# Az Európai Unió C 302/2012

| | ISSN 1977-0979
  doi:10.3000/19770979.C_2012.302.hun |
| --- | --- |
| Az Európai Unió
  Hivatalos Lapja | C 302 |
| | |
| Magyar nyelvű kiadás | Tájékoztatások és közlemények | 55. évfolyam2012. október 6. |

ISSN 1977-0979

doi:10.3000/19770979.C_2012.302.hun

Az Európai Unió

Hivatalos Lapja

C 302

Magyar nyelvű kiadás

Tájékoztatások és közlemények

55. évfolyam2012. október 6.

---

| Közleményszám | Tartalom | Oldal |
| --- | --- | --- |
| | IV   Tájékoztatások |
| | AZ EURÓPAI UNIÓ INTÉZMÉNYEITŐL, SZERVEITŐL, HIVATALAITÓL ÉS ÜGYNÖKSÉGEITŐL SZÁRMAZÓ TÁJÉKOZTATÁSOK |
| | Tanács |
| 2012/C 302/01 | A Tanács határozata (2012. október 4.) a munkavállalók szabad mozgásával foglalkozó tanácsadó bizottság tagjainak és póttagjainak kinevezéséről | 1 |
| | Európai Bizottság |
| 2012/C 302/02 | Euroátváltási árfolyamok | 6 |
| 2012/C 302/03 | A Bizottság iránymutatása – Iránymutatás a 726/2004/EK rendelet 57. cikkének (2) bekezdése és az 1901/2006/EK rendelet 41. cikkének (2) bekezdése végrehajtásának keretében a klinikai vizsgálatok eredményeihez kapcsolódó információk feltöltéséről és közzétételéről | 7 |
| | A TAGÁLLAMOKTÓL SZÁRMAZÓ TÁJÉKOZTATÁSOK |
| 2012/C 302/04 | A tagállamok által a halászat tilalmával összefüggésben nyújtott tájékoztatás | 11 |
| 2012/C 302/05 | A tagállamok által a halászat tilalmával összefüggésben nyújtott tájékoztatás | 11 |
| 2012/C 302/06 | A tagállamok által a halászat tilalmával összefüggésben nyújtott tájékoztatás | 12 |
| 2012/C 302/07 | A tagállamok által a halászat tilalmával összefüggésben nyújtott tájékoztatás | 12 |
| 2012/C 302/08 | A tagállamok által a halászat tilalmával összefüggésben nyújtott tájékoztatás | 13 |
| 2012/C 302/09 | A tagállamok által a halászat tilalmával összefüggésben nyújtott tájékoztatás | 13 |
| 2012/C 302/10 | A tagállamok által a halászat tilalmával összefüggésben nyújtott tájékoztatás | 14 |
| 2012/C 302/11 | A tagállamok által a halászat tilalmával összefüggésben nyújtott tájékoztatás | 14 |

Közleményszám

Tartalom

Oldal

IV   Tájékoztatások

AZ EURÓPAI UNIÓ INTÉZMÉNYEITŐL, SZERVEITŐL, HIVATALAITÓL ÉS ÜGYNÖKSÉGEITŐL SZÁRMAZÓ TÁJÉKOZTATÁSOK

Tanács

2012/C 302/01

A Tanács határozata (2012. október 4.) a munkavállalók szabad mozgásával foglalkozó tanácsadó bizottság tagjainak és póttagjainak kinevezéséről

1

Európai Bizottság

2012/C 302/02

Euroátváltási árfolyamok

6

2012/C 302/03

A Bizottság iránymutatása – Iránymutatás a 726/2004/EK rendelet 57. cikkének (2) bekezdése és az 1901/2006/EK rendelet 41. cikkének (2) bekezdése végrehajtásának keretében a klinikai vizsgálatok eredményeihez kapcsolódó információk feltöltéséről és közzétételéről

7

A TAGÁLLAMOKTÓL SZÁRMAZÓ TÁJÉKOZTATÁSOK

2012/C 302/04

A tagállamok által a halászat tilalmával összefüggésben nyújtott tájékoztatás

11

2012/C 302/05

A tagállamok által a halászat tilalmával összefüggésben nyújtott tájékoztatás

11

2012/C 302/06

A tagállamok által a halászat tilalmával összefüggésben nyújtott tájékoztatás

12

2012/C 302/07

A tagállamok által a halászat tilalmával összefüggésben nyújtott tájékoztatás

12

2012/C 302/08

A tagállamok által a halászat tilalmával összefüggésben nyújtott tájékoztatás

13

2012/C 302/09

A tagállamok által a halászat tilalmával összefüggésben nyújtott tájékoztatás

13

2012/C 302/10

A tagállamok által a halászat tilalmával összefüggésben nyújtott tájékoztatás

14

2012/C 302/11

A tagállamok által a halászat tilalmával összefüggésben nyújtott tájékoztatás

14

| | V   Hirdetmények |
| --- | --- |
| | A VERSENYPOLITIKA VÉGREHAJTÁSÁRA VONATKOZÓ ELJÁRÁSOK |
| | Európai Bizottság |
| 2012/C 302/12 | Határozat hivatalos vizsgálati eljárás lezárásáról tagállam általi visszavonás után – Állami támogatás – Olaszország (Az Európai Unió működéséről szóló szerződés 107–109. cikke) – Bizottsági értesítés az EUMSZ 108. cikkének (2) bekezdése alapján – bejelentés visszavonása – SA.28642 (C 17/10 (ex N 315/09)) számú állami támogatás – Firmin Srl (
  1
  ) | 15 |
| | EGYÉB JOGI AKTUSOK |
| | Európai Bizottság |
| 2012/C 302/13 | Módosítás iránti kérelem közzététele a mezőgazdasági termékek és élelmiszerek földrajzi jelzéseinek és eredetmegjelöléseinek oltalmáról szóló 510/2006/EK tanácsi rendelet 6. cikkének (2) bekezdése alapján | 16 |
| 2012/C 302/14 | Módosítás iránti kérelem közzététele a mezőgazdasági termékek és élelmiszerek földrajzi jelzéseinek és eredetmegjelöléseinek oltalmáról szóló 510/2006/EK tanácsi rendelet 6. cikkének (2) bekezdése alapján | 24 |
| 2012/C 302/15 | Kérelem közzététele a mezőgazdasági termékek és élelmiszerek földrajzi jelzéseinek és eredetmegjelöléseinek oltalmáról szóló 510/2006/EK tanácsi rendelet 6. cikkének (2) bekezdése alapján | 31 |

V   Hirdetmények

A VERSENYPOLITIKA VÉGREHAJTÁSÁRA VONATKOZÓ ELJÁRÁSOK

Európai Bizottság

2012/C 302/12

Határozat hivatalos vizsgálati eljárás lezárásáról tagállam általi visszavonás után – Állami támogatás – Olaszország (Az Európai Unió működéséről szóló szerződés 107–109. cikke) – Bizottsági értesítés az EUMSZ 108. cikkének (2) bekezdése alapján – bejelentés visszavonása – SA.28642 (C 17/10 (ex N 315/09)) számú állami támogatás – Firmin Srl (
  1
  )

1

15

EGYÉB JOGI AKTUSOK

Európai Bizottság

2012/C 302/13

Módosítás iránti kérelem közzététele a mezőgazdasági termékek és élelmiszerek földrajzi jelzéseinek és eredetmegjelöléseinek oltalmáról szóló 510/2006/EK tanácsi rendelet 6. cikkének (2) bekezdése alapján

16

2012/C 302/14

Módosítás iránti kérelem közzététele a mezőgazdasági termékek és élelmiszerek földrajzi jelzéseinek és eredetmegjelöléseinek oltalmáról szóló 510/2006/EK tanácsi rendelet 6. cikkének (2) bekezdése alapján

24

2012/C 302/15

Kérelem közzététele a mezőgazdasági termékek és élelmiszerek földrajzi jelzéseinek és eredetmegjelöléseinek oltalmáról szóló 510/2006/EK tanácsi rendelet 6. cikkének (2) bekezdése alapján

31

| | |
| --- | --- |
| | (1)   EGT-vonatkozású szöveg |

---

(1)   EGT-vonatkozású szöveg

1

| HU | |
| --- | --- |

HU

---

IV Tájékoztatások

AZ EURÓPAI UNIÓ INTÉZMÉNYEITŐL, SZERVEITŐL, HIVATALAITÓL ÉS ÜGYNÖKSÉGEITŐL SZÁRMAZÓ TÁJÉKOZTATÁSOK

Tanács

| 6.10.2012 | HU | Az Európai Unió Hivatalos Lapja | C 302/1 |
| --- | --- | --- | --- |

6.10.2012

HU

Az Európai Unió Hivatalos Lapja

C 302/1

---

A TANÁCS HATÁROZATA

(2012. október 4.)

a munkavállalók szabad mozgásával foglalkozó tanácsadó bizottság tagjainak és póttagjainak kinevezéséről

2012/C 302/01

AZ EURÓPAI UNIÓ TANÁCSA,

tekintettel az Európai Unió működéséről szóló szerződésre,

tekintettel a munkavállalók Unión belüli szabad mozgásáról szóló, 2011. április 5-i 492/2011/EU európai parlamenti és tanácsi rendeletre (1) és különösen annak 23. és 24. cikkére,

tekintettel a tagállamok kormányai által a Tanácsnak benyújtott, a jelöltek nevét tartalmazó listákra,

mivel:

| (1) | A Tanács 2010. október 21-i határozatával (2) kinevezte a munkavállalók szabad mozgásával foglalkozó tanácsadó bizottság (a továbbiakban: a bizottság) tagjait és póttagjait a 2010. szeptember 25-től2012. szeptember 24-ig terjedő időszakra. |
| --- | --- |

(1)

A Tanács 2010. október 21-i határozatával (2) kinevezte a munkavállalók szabad mozgásával foglalkozó tanácsadó bizottság (a továbbiakban: a bizottság) tagjait és póttagjait a 2010. szeptember 25-től2012. szeptember 24-ig terjedő időszakra.

| (2) | A tagok mindaddig hivatalban maradnak, amíg helyüket más személy nem tölti be vagy újból ki nem nevezik őket. |
| --- | --- |

(2)

A tagok mindaddig hivatalban maradnak, amíg helyüket más személy nem tölti be vagy újból ki nem nevezik őket.

| (3) | Az említett bizottság tagjait és póttagjait kétéves időtartamra kell kinevezni, |
| --- | --- |

(3)

Az említett bizottság tagjait és póttagjait kétéves időtartamra kell kinevezni,

ELFOGADTA EZT A HATÁROZATOT:

1. cikk

A Tanács a következő személyeket nevezi ki a munkavállalók szabad mozgásával foglalkozó tanácsadó bizottság tagjaivá és póttagjaivá a 2012. szeptember 25. és 2014. szeptember 24. közötti időszakra:

I.   KORMÁNYKÉPVISELŐK

| Ország | Tagok | Póttagok |
| --- | --- | --- |
| Belgium | Annelies LAGAE
  Anne ZIMMERMAN | Jacques OUZIEL |
| Bulgária | Hriszto SZIMEONOV
  Tatjana GUEORGIEVA | Dimitrina KOSZTADINOVA |
| Cseh Köztársaság | Roman SEIDL
  Ladislava STEINICHOVÁ | Andrea PLAČKOVÁ |
| Dánia | Stig Hansen NØRGAARD
  Vibe WESTH | Simone HEINECKE |
| Németország | Vera BADE
  Johannes RASCHKA | Henning GRUB |
| Észtország | Jana JÄRVIK
  Liis REITER | Kristi SUUR |
| Írország | Mary Joan KEHOE
  Anthony MORRISSEY | Aedin DOYLE |
| Görögország | Athiná DIAKUMAKU
  Jeórjiosz NERÁNDZISZ | Panajióta SZTAMATÍU |
| Spanyolország | Paloma MARTÍNEZ GAMO
  Miguel Ángel AZNAR NIETO | Juan Pablo PARRA GUTIÉRREZ |
| Franciaország | Nadia MAROT
  Albert MARTINO | Laurent FRIBOULET |
| Olaszország | | |
| Ciprus | Dimítrisz MIHALÍDISZ
  Konsztantínosz KARMELOSZ | Andréasz HRÍSZTU |
| Lettország | Linda PAUGA
  Līga EMULE-KONONE | Ilze ZVĪDRIŅA |
| Litvánia | Rasa MALAIŠKIENĖ
  Agnė KUNIGONYTĖ | Vytautas JURŠĖNAS |
| Luxemburg | Tom GOEDERS
  Laurent PEUSCH | Anne-Catherine THILL |
| Magyarország | Rita ANTÓNI
  Judit KATONA | Orsolya KISGYÖRGY |
| Málta | Mariella GRECH
  Nicola CINI | George CAMILLERI |
| Hollandia | Conny W. OLDE OLTHOF
  Martin G. BLOMSMA | Cristel VAN TILBURG |
| Ausztria | Heinz KUTROWATZ
  Helmut GERL | Barbara BOHACZEK |
| Lengyelország | Magdalena SWEKLEJ
  Marcin WIATRÓW | Agnieszka ZDAK |
| Portugália | Octávio OLIVEIRA
  Paulo GOMES | Helena SANTOS |
| Románia | Auraș MARINESCU
  Oana BARBUT | Bogdan-Tiberius PAȘCA |
| Szlovénia | Sonja MALEC
  Radivoj RADAK | Mateja GOLJA |
| Szlovákia | Agnesa SKUPNÍKOVÁ | Jaroslav KOVÁČ |
| Finnország | Katri NISKANEN
  Olli SORAINEN | Mirkka MYKKÄNEN |
| Svédország | Ricky IFWARSSON
  Madeleine ÖHBERG | Torbjörn WALLIN |
| Egyesült Királyság | Fiona KILPATRICK
  Deborah MORRISON | Jonathan PIGGINS |

Ország

Tagok

Póttagok

Belgium

Annelies LAGAE

Anne ZIMMERMAN

Jacques OUZIEL

Bulgária

Hriszto SZIMEONOV

Tatjana GUEORGIEVA

Dimitrina KOSZTADINOVA

Cseh Köztársaság

Roman SEIDL

Ladislava STEINICHOVÁ

Andrea PLAČKOVÁ

Dánia

Stig Hansen NØRGAARD

Vibe WESTH

Simone HEINECKE

Németország

Vera BADE

Johannes RASCHKA

Henning GRUB

Észtország

Jana JÄRVIK

Liis REITER

Kristi SUUR

Írország

Mary Joan KEHOE

Anthony MORRISSEY

Aedin DOYLE

Görögország

Athiná DIAKUMAKU

Jeórjiosz NERÁNDZISZ

Panajióta SZTAMATÍU

Spanyolország

Paloma MARTÍNEZ GAMO

Miguel Ángel AZNAR NIETO

Juan Pablo PARRA GUTIÉRREZ

Franciaország

Nadia MAROT

Albert MARTINO

Laurent FRIBOULET

Olaszország

Ciprus

Dimítrisz MIHALÍDISZ

Konsztantínosz KARMELOSZ

Andréasz HRÍSZTU

Lettország

Linda PAUGA

Līga EMULE-KONONE

Ilze ZVĪDRIŅA

Litvánia

Rasa MALAIŠKIENĖ

Agnė KUNIGONYTĖ

Vytautas JURŠĖNAS

Luxemburg

Tom GOEDERS

Laurent PEUSCH

Anne-Catherine THILL

Magyarország

Rita ANTÓNI

Judit KATONA

Orsolya KISGYÖRGY

Málta

Mariella GRECH

Nicola CINI

George CAMILLERI

Hollandia

Conny W. OLDE OLTHOF

Martin G. BLOMSMA

Cristel VAN TILBURG

Ausztria

Heinz KUTROWATZ

Helmut GERL

Barbara BOHACZEK

Lengyelország

Magdalena SWEKLEJ

Marcin WIATRÓW

Agnieszka ZDAK

Portugália

Octávio OLIVEIRA

Paulo GOMES

Helena SANTOS

Románia

Auraș MARINESCU

Oana BARBUT

Bogdan-Tiberius PAȘCA

Szlovénia

Sonja MALEC

Radivoj RADAK

Mateja GOLJA

Szlovákia

Agnesa SKUPNÍKOVÁ

Jaroslav KOVÁČ

Finnország

Katri NISKANEN

Olli SORAINEN

Mirkka MYKKÄNEN

Svédország

Ricky IFWARSSON

Madeleine ÖHBERG

Torbjörn WALLIN

Egyesült Királyság

Fiona KILPATRICK

Deborah MORRISON

Jonathan PIGGINS

II.   A SZAKSZERVEZETEK KÉPVISELŐI

| Ország | Tagok | Póttagok |
| --- | --- | --- |
| Belgium | Jean-François MACOURS
  Koen MEESTERS | Yvienne VAN HOLSBEECK |
| Bulgária | Atanaszka TODOROVA
  Daniel JANEV | Antonia ZLATEVA |
| Cseh Köztársaság | Jaroslava BAUEROVÁ
  Pavel JANÍČKO | Vít SAMEK |
| Dánia | Anette BERENTZEN
  Torben Dam JENSEN | Käthe Munk RYOM |
| Németország | Alexandra KRAMER
  Raja NEJEDLO | Christian MOOS |
| Észtország | Urmas LIPSO
  Liina CARR | Aija MAASIKAS |
| Írország | Ms Esther LYNCH
  Mr John DOUGLAS | |
| Görögország | Jeórjiosz PERÉNTISZ
  Metaxía SZTEKULEA | Konsztantínosz MITILINU |
| Spanyolország | Ana María CORRAL JUAN
  Concepción ROJO | Pilar ROC ALFARO |
| Franciaország | Francine BLANCHE
  Corinne MARES | Ommar BENFAÏD |
| Olaszország | | |
| Ciprus | Níkosz GRIGORJU
  Níkosz EPISZTITHÍU | Diomídisz DIOMÍDUSZ |
| Lettország | Ruta PORNIECE
  Māris SIMULIS | Jānis KAJAKS |
| Litvánia | Ms Janina ŠVEDIENĖ
  Janina MATUIZIENĖ | Jovita MEŠKAUSKIENĖ |
| Luxemburg | Eduardo DIAS
  Vincent JACQUET | Jean-Claude REDING |
| Magyarország | CZUGLERNÉ IVÁNYI Judit
  AGÓCS Andrea | KOZÁK László |
| Málta | Antoinette AQUILINA
  Andrew MIZZI | John BENCINI |
| Hollandia | Caroline RIETBERGEN
  Martijn HORDIJK | H. de GEUS |
| Ausztria | Johannes PEYRL
  Oliver RÖPKE | Franz FRIEHS |
| Lengyelország | Jakub KUS
  Halina PEPLIŃSKA | Bogdan OLSZEWSKI |
| Portugália | Catarina Maria BRANCO FERREIRA TAVARES
  Carlos Manuel ALVES TRINDADE | Georges CASULA |
| Románia | Valentin MOCANU
  Liviu APOSTOIU | Dragos FRUMOSU |
| Szlovénia | Goran LUKIČ
  Jakob POČIVAVŠEK | Nadja GÖTZ |
| Szlovákia | Vlasta SZABOVÁ
  Beata ĎURANOVÁ | |
| Finnország | Eve KYNTÄJÄ
  Ralf SUND | Jenni KARJALAINEN |
| Svédország | Ms Sofie REHNSTRÖM
  Ms Eva OSCARSSON | Mats ESSEMYR |
| Egyesült Királyság | Sean BAMFORD
  Mohammed TAJ | Wilf SULLIVAN |

Ország

Tagok

Póttagok

Belgium

Jean-François MACOURS

Koen MEESTERS

Yvienne VAN HOLSBEECK

Bulgária

Atanaszka TODOROVA

Daniel JANEV

Antonia ZLATEVA

Cseh Köztársaság

Jaroslava BAUEROVÁ

Pavel JANÍČKO

Vít SAMEK

Dánia

Anette BERENTZEN

Torben Dam JENSEN

Käthe Munk RYOM

Németország

Alexandra KRAMER

Raja NEJEDLO

Christian MOOS

Észtország

Urmas LIPSO

Liina CARR

Aija MAASIKAS

Írország

Ms Esther LYNCH

Mr John DOUGLAS

Görögország

Jeórjiosz PERÉNTISZ

Metaxía SZTEKULEA

Konsztantínosz MITILINU

Spanyolország

Ana María CORRAL JUAN

Concepción ROJO

Pilar ROC ALFARO

Franciaország

Francine BLANCHE

Corinne MARES

Ommar BENFAÏD

Olaszország

Ciprus

Níkosz GRIGORJU

Níkosz EPISZTITHÍU

Diomídisz DIOMÍDUSZ

Lettország

Ruta PORNIECE

Māris SIMULIS

Jānis KAJAKS

Litvánia

Ms Janina ŠVEDIENĖ

Janina MATUIZIENĖ

Jovita MEŠKAUSKIENĖ

Luxemburg

Eduardo DIAS

Vincent JACQUET

Jean-Claude REDING

Magyarország

CZUGLERNÉ IVÁNYI Judit

AGÓCS Andrea

KOZÁK László

Málta

Antoinette AQUILINA

Andrew MIZZI

John BENCINI

Hollandia

Caroline RIETBERGEN

Martijn HORDIJK

H. de GEUS

Ausztria

Johannes PEYRL

Oliver RÖPKE

Franz FRIEHS

Lengyelország

Jakub KUS

Halina PEPLIŃSKA

Bogdan OLSZEWSKI

Portugália

Catarina Maria BRANCO FERREIRA TAVARES

Carlos Manuel ALVES TRINDADE

Georges CASULA

Románia

Valentin MOCANU

Liviu APOSTOIU

Dragos FRUMOSU

Szlovénia

Goran LUKIČ

Jakob POČIVAVŠEK

Nadja GÖTZ

Szlovákia

Vlasta SZABOVÁ

Beata ĎURANOVÁ

Finnország

Eve KYNTÄJÄ

Ralf SUND

Jenni KARJALAINEN

Svédország

Ms Sofie REHNSTRÖM

Ms Eva OSCARSSON

Mats ESSEMYR

Egyesült Királyság

Sean BAMFORD

Mohammed TAJ

Wilf SULLIVAN

III.   A MUNKÁLTATÓI SZERVEZETEK KÉPVISELŐI

| Ország | Tagok | Póttagok |
| --- | --- | --- |
| Belgium | Michèle CLAUS
  Hilde THYS | Monica DE JONGHE |
| Bulgária | Ivan ZAHARIEV
  Martin SZTOJANOV | Daniela SZIMIDĈIEVA |
| Cseh Köztársaság | Vladimíra DRBALOVÁ
  Marie ZVOLSKÁ | Jitka HLAVÁČKOVÁ |
| Dánia | Henning GADE
  Flemming DREESEN | Karen ROIY |
| Németország | Alexander WILHELM
  Christina LANG | Anne ROBRA |
| Észtország | Marek SEPP
  Mare HIIESALU | Tarmo KRIIS |
| Írország | Tony DONOHOE
  Kara McGANN | |
| Görögország | Réna BARDÁNI
  Níkosz DÍMASZ | Evangelía ARANÍTU |
| Spanyolország | Santiago SOLER PÉREZ
  Javier IBARS ALVARO | Luis MÉNDEZ LÓPEZ |
| Franciaország | Catherine HAQUENNE
  Natacha MARQUET | Pascale DESSEN |
| Olaszország | | |
| Ciprus | Léna PANAJÓTU
  Emíliosz MIHAÍL | Mihaíl ANTONÍU |
| Lettország | Anita LĪCE
  Ilona KIUKUCĀNE | |
| Litvánia | Justinas USONIS
  Aidas VAIČIULIS | Dovilė BAČKYTĖ |
| Luxemburg | Marc KIEFFER
  François ENGELS | Dany HAUSTGEN |
| Magyarország | Terézia BOROSNÉ BARTHA
  István KOMORÓCZKI | Adrienn BÁLINT |
| Málta | Lawrence MIZZI
  Michael GALEA | John HUBER |
| Hollandia | Rob SLAGMOLEN
  A.P.M.G. SCHOENMAECKERS | G.A.M. Gerard VAN DER GRIND |
| Ausztria | Margit KREUZHUBER
  Andreas GRUBER | Ulrike KLEIN |
| Lengyelország | Wioletta ŻUKOWSKA
  Przemysław OSUCH | Andrzej STĘPNIKOWSKI |
| Portugália | Cristina NAGY MORAIS
  Adília LISBOA | Marcelino PENA COSTA |
| Románia | Roxana PRODAN
  Daniel Sorin MOLDOVEANU | Dan ANGHELESCU |
| Szlovénia | Maja SKORUPAN
  Igor ANTAUER | Tatjana ČERIN |
| Szlovákia | Peter LÍŠKA
  Peter MOLNÁR | Martin HOŠTÁK |
| Finnország | Riitta WÄRN
  Mikko RÄSÄNEN | Vesa RANTAHALVARI |
| Svédország | Karin EKENGER
  Örjan LUTZ | Patrik KARLSSON |
| Egyesült Királyság | Sinead LAWRENCE
  Jim BLIGH | |

Ország

Tagok

Póttagok

Belgium

Michèle CLAUS

Hilde THYS

Monica DE JONGHE

Bulgária

Ivan ZAHARIEV

Martin SZTOJANOV

Daniela SZIMIDĈIEVA

Cseh Köztársaság

Vladimíra DRBALOVÁ

Marie ZVOLSKÁ

Jitka HLAVÁČKOVÁ

Dánia

Henning GADE

Flemming DREESEN

Karen ROIY

Németország

Alexander WILHELM

Christina LANG

Anne ROBRA

Észtország

Marek SEPP

Mare HIIESALU

Tarmo KRIIS

Írország

Tony DONOHOE

Kara McGANN

Görögország

Réna BARDÁNI

Níkosz DÍMASZ

Evangelía ARANÍTU

Spanyolország

Santiago SOLER PÉREZ

Javier IBARS ALVARO

Luis MÉNDEZ LÓPEZ

Franciaország

Catherine HAQUENNE

Natacha MARQUET

Pascale DESSEN

Olaszország

Ciprus

Léna PANAJÓTU

Emíliosz MIHAÍL

Mihaíl ANTONÍU

Lettország

Anita LĪCE

Ilona KIUKUCĀNE

Litvánia

Justinas USONIS

Aidas VAIČIULIS

Dovilė BAČKYTĖ

Luxemburg

Marc KIEFFER

François ENGELS

Dany HAUSTGEN

Magyarország

Terézia BOROSNÉ BARTHA

István KOMORÓCZKI

Adrienn BÁLINT

Málta

Lawrence MIZZI

Michael GALEA

John HUBER

Hollandia

Rob SLAGMOLEN

A.P.M.G. SCHOENMAECKERS

G.A.M. Gerard VAN DER GRIND

Ausztria

Margit KREUZHUBER

Andreas GRUBER

Ulrike KLEIN

Lengyelország

Wioletta ŻUKOWSKA

Przemysław OSUCH

Andrzej STĘPNIKOWSKI

Portugália

Cristina NAGY MORAIS

Adília LISBOA

Marcelino PENA COSTA

Románia

Roxana PRODAN

Daniel Sorin MOLDOVEANU

Dan ANGHELESCU

Szlovénia

Maja SKORUPAN

Igor ANTAUER

Tatjana ČERIN

Szlovákia

Peter LÍŠKA

Peter MOLNÁR

Martin HOŠTÁK

Finnország

Riitta WÄRN

Mikko RÄSÄNEN

Vesa RANTAHALVARI

Svédország

Karin EKENGER

Örjan LUTZ

Patrik KARLSSON

Egyesült Királyság

Sinead LAWRENCE

Jim BLIGH

2. cikk

A Tanács a még nem jelölt tagokat egy későbbi időpontban nevezi ki.

3. cikk

Ez a határozat az elfogadásának napján lép hatályba.

Kelt Luxembourgban, 2012. október 4-én.

a Tanács részéről

az elnök

S. CHARALAMBOUS

---

(1)  HL L 141., 2011.5.27., 1. o.

1

(2)  HL C 294., 2010.10.29., 1. o.

2

---

Európai Bizottság

| 6.10.2012 | HU | Az Európai Unió Hivatalos Lapja | C 302/6 |
| --- | --- | --- | --- |

6.10.2012

HU

Az Európai Unió Hivatalos Lapja

C 302/6

---

Euroátváltási árfolyamok (1)

2012. október 5.

2012/C 302/02

1 euro =

| | Pénznem | Átváltási árfolyam |
| --- | --- | --- |
| USD | USA dollár | 1,3002 |
| JPY | Japán yen | 102,02 |
| DKK | Dán korona | 7,4556 |
| GBP | Angol font | 0,80325 |
| SEK | Svéd korona | 8,5728 |
| CHF | Svájci frank | 1,2112 |
| ISK | Izlandi korona | |
| NOK | Norvég korona | 7,3935 |
| BGN | Bulgár leva | 1,9558 |
| CZK | Cseh korona | 24,915 |
| HUF | Magyar forint | 282,75 |
| LTL | Litván litász/lita | 3,4528 |
| LVL | Lett lats | 0,6961 |
| PLN | Lengyel zloty | 4,0735 |
| RON | Román lej | 4,5782 |
| TRY | Török líra | 2,3375 |
| AUD | Ausztrál dollár | 1,2682 |
| CAD | Kanadai dollár | 1,2750 |
| HKD | Hongkongi dollár | 10,0805 |
| NZD | Új-zélandi dollár | 1,5775 |
| SGD | Szingapúri dollár | 1,5951 |
| KRW | Dél-Koreai won | 1 444,13 |
| ZAR | Dél-Afrikai rand | 11,1983 |
| CNY | Kínai renminbi | 8,2226 |
| HRK | Horvát kuna | 7,4810 |
| IDR | Indonéz rúpia | 12 467,96 |
| MYR | Maláj ringgit | 3,9691 |
| PHP | Fülöp-szigeteki peso | 53,831 |
| RUB | Orosz rubel | 40,2520 |
| THB | Thaiföldi baht | 39,721 |
| BRL | Brazil real | 2,6258 |
| MXN | Mexikói peso | 16,5844 |
| INR | Indiai rúpia | 67,4220 |

Pénznem

Átváltási árfolyam

USD

USA dollár

1,3002

JPY

Japán yen

102,02

DKK

Dán korona

7,4556

GBP

Angol font

0,80325

SEK

Svéd korona

8,5728

CHF

Svájci frank

1,2112

ISK

Izlandi korona

NOK

Norvég korona

7,3935

BGN

Bulgár leva

1,9558

CZK

Cseh korona

24,915

HUF

Magyar forint

282,75

LTL

Litván litász/lita

3,4528

LVL

Lett lats

0,6961

PLN

Lengyel zloty

4,0735

RON

Román lej

4,5782

TRY

Török líra

2,3375

AUD

Ausztrál dollár

1,2682

CAD

Kanadai dollár

1,2750

HKD

Hongkongi dollár

10,0805

NZD

Új-zélandi dollár

1,5775

SGD

Szingapúri dollár

1,5951

KRW

Dél-Koreai won

1 444,13

ZAR

Dél-Afrikai rand

11,1983

CNY

Kínai renminbi

8,2226

HRK

Horvát kuna

7,4810

IDR

Indonéz rúpia

12 467,96

MYR

Maláj ringgit

3,9691

PHP

Fülöp-szigeteki peso

53,831

RUB

Orosz rubel

40,2520

THB

Thaiföldi baht

39,721

BRL

Brazil real

2,6258

MXN

Mexikói peso

16,5844

INR

Indiai rúpia

67,4220

---

(1)  Forrás: Az Európai Központi Bank (ECB) átváltási árfolyama.

---

| 6.10.2012 | HU | Az Európai Unió Hivatalos Lapja | C 302/7 |
| --- | --- | --- | --- |

6.10.2012

HU

Az Európai Unió Hivatalos Lapja

C 302/7

---

A Bizottság iránymutatása – Iránymutatás a 726/2004/EK rendelet 57. cikkének (2) bekezdése és az 1901/2006/EK rendelet 41. cikkének (2) bekezdése végrehajtásának keretében a klinikai vizsgálatok eredményeihez kapcsolódó információk feltöltéséről és közzétételéről

2012/C 302/03

1.   HÁTTÉR

Ez az iránymutatás az emberi, illetve állatgyógyászati felhasználásra szánt gyógyszerek engedélyezésére és felügyeletére vonatkozó közösségi eljárások meghatározásáról és az Európai Gyógyszerügynökség létrehozásáról szóló 726/2004/EK rendelet (1) 57. cikke (2) bekezdésének harmadik albekezdése és a gyermekgyógyászati felhasználásra szánt gyógyszerkészítményekről szóló 1901/2006/EK rendelet (2) 41. cikkének (2) bekezdése végrehajtásának egyes kérdéseivel foglalkozik.

Tárgya a klinikai vizsgálatok eredményeihez kapcsolódó információk feltöltése és közzététele, tehát a klinikai vizsgálatok eredményeinek nyilvános közzétételéről rendelkező európai uniós jogi aktusok végrehajtását szolgálja. Ezt a szakpolitikai célt az emberi felhasználásra szánt gyógyszerek klinikai vizsgálatairól és a 2001/20/EK irányelv hatályon kívül helyezéséről szóló európai parlamenti és tanácsi rendelet elfogadása érdekében a Bizottság által előterjesztett jogalkotási javaslat (3) is fenntartja. A jelen dokumentum iránymutatással szolgál továbbá arról is, hogyan kell az előírások teljesítésének elmulasztása, illetve ténybeli pontatlanság esetén eljárni.

Ez az iránymutatás a Bizottság által közreadott következő három dokumentumot egészíti ki:

| — | 2010/C82/01. számú iránymutatás az illetékes hatóságnak benyújtott, az emberi felhasználásra szánt gyógyszerekkel végzett klinikai vizsgálatok engedélyezési kérelméről, a lényeges módosítások bejelentéséről, illetve a vizsgálat befejezésének bejelentéséről (4) (a továbbiakban: CT-1. jelű részletes iránymutatás) és különösen annak 4.3. pontja, |
| --- | --- |

—

2010/C82/01. számú iránymutatás az illetékes hatóságnak benyújtott, az emberi felhasználásra szánt gyógyszerekkel végzett klinikai vizsgálatok engedélyezési kérelméről, a lényeges módosítások bejelentéséről, illetve a vizsgálat befejezésének bejelentéséről (4) (a továbbiakban: CT-1. jelű részletes iránymutatás) és különösen annak 4.3. pontja,

| — | 2008/C168/02. számú iránymutatás a 726/2004/EK rendelet 57. cikkében előírt gyógyszeradatbázisba bevezetésre kerülő, a 2001/20/EK irányelv 11. cikke által előírt klinikai vizsgálatokra vonatkozó adatbázis adatmezőiről (5) és különösen annak 3–5. pontja, |
| --- | --- |

—

2008/C168/02. számú iránymutatás a 726/2004/EK rendelet 57. cikkében előírt gyógyszeradatbázisba bevezetésre kerülő, a 2001/20/EK irányelv 11. cikke által előírt klinikai vizsgálatokra vonatkozó adatbázis adatmezőiről (5) és különösen annak 3–5. pontja,

| — | 2009/C28/01. számú iránymutatás az 1901/2006/EK rendelet 41. cikke értelmében a klinikai kísérletek uniós adatbázisába (EudraCT) bevezetendő, gyermekgyógyászati klinikai kísérletekkel kapcsolatos információkról és az Európai Gyógyszerügynökség (EMEA) által nyilvánosságra hozandó információkról (6) és különösen annak 3.2–3.4. és 5. pontja. |
| --- | --- |

—

2009/C28/01. számú iránymutatás az 1901/2006/EK rendelet 41. cikke értelmében a klinikai kísérletek uniós adatbázisába (EudraCT) bevezetendő, gyermekgyógyászati klinikai kísérletekkel kapcsolatos információkról és az Európai Gyógyszerügynökség (EMEA) által nyilvánosságra hozandó információkról (6) és különösen annak 3.2–3.4. és 5. pontja.

A Bizottság felsorolt iránymutatásait két, az „EudraLex — The Rules Governing Medicinal Products in the European Union” („EudraLex – A gyógyszerekre vonatkozó szabályok az Európai Unióban”) rendszer útján közzétett végrehajtási technikai iránymutatás egészíti ki a következő címmel: „List of fields to be made public from EudraCT for Paediatric Clinical Trials in accordance with Article 41 of Regulation (EC) No 1901/2006” („Az 1901/2006/EK rendelet 41. cikke alapján az EudraCT adatbázisból a gyermekgyógyászati klinikai vizsgálatokra vonatkozóan nyilvánosságra hozandó adatmezők jegyzéke”) és „List of fields contained in the ‘EudraCT’ clinical trials database to be made public, in accordance with Article 57(2) of Regulation (EC) No 726/2004” („A 726/2004/EK rendelet 57. cikkének (2) bekezdése alapján a klinikai vizsgálatok EudraCT adatbázisából nyilvánosságra hozandó adatmezők jegyzéke”) (7).

2.   TÁRGYI HATÁLY

Ez az iránymutatás a 2001/20/EK irányelv 2. cikkének a) pontja értelmében vett azon klinikai vizsgálatok adatainak feltöltésére és közzétételére vonatkozik, amelyek a következő feltételek közül legalább egyet teljesítenek:

| — | A klinikai vizsgálat a 2001/20/EK irányelvvel létrehozott, legkésőbb 2004. május 1-jén hatályba lépett szabályozás hatálya alá tartozik vagy tartozott (a múltban befejezett klinikai vizsgálatok eredményeihez kapcsolódó információk feltöltéséről lásd a 4.6.1. pontot). Ez azt jelenti, hogy a klinikai vizsgálatnak legalább egy vizsgálati helyszíne az Európai Unióban (EU) vagy az Európai Gazdasági Térség valamely szerződő államában van. |
| --- | --- |

—

A klinikai vizsgálat a 2001/20/EK irányelvvel létrehozott, legkésőbb 2004. május 1-jén hatályba lépett szabályozás hatálya alá tartozik vagy tartozott (a múltban befejezett klinikai vizsgálatok eredményeihez kapcsolódó információk feltöltéséről lásd a 4.6.1. pontot). Ez azt jelenti, hogy a klinikai vizsgálatnak legalább egy vizsgálati helyszíne az Európai Unióban (EU) vagy az Európai Gazdasági Térség valamely szerződő államában van.

| — | A klinikai vizsgálat gyermekgyógyászati vizsgálati terv részét képezi, beleértve azt az esetet is, amikor a vizsgálati helyszínek az Európai Unión (EU) kívül vannak (8). |
| --- | --- |

—

A klinikai vizsgálat gyermekgyógyászati vizsgálati terv részét képezi, beleértve azt az esetet is, amikor a vizsgálati helyszínek az Európai Unión (EU) kívül vannak (8).

| — | A klinikai vizsgálat az 1901/2006/EK rendelet 45. cikkének hatálya alá tartozik. |
| --- | --- |

—

A klinikai vizsgálat az 1901/2006/EK rendelet 45. cikkének hatálya alá tartozik.

| — | A klinikai vizsgálat az 1901/2006/EK rendelet 46. cikkének hatálya alá tartozik. |
| --- | --- |

—

A klinikai vizsgálat az 1901/2006/EK rendelet 46. cikkének hatálya alá tartozik.

3.   A EREDMÉNYEKHEZ KAPCSOLÓDÓAN FELTÖLTENDŐ INFORMÁCIÓK TARTALMA

Az eredményekhez kapcsolódó információkat a 2. pontban meghatározott valamennyi klinikai vizsgálat esetében ezen iránymutatásnak megfelelően kell feltölteni.

Az eredményekhez kapcsolódó információk tartalmát a 2009/C28/01. számú iránymutatás határozza meg. Az említett iránymutatásban meghatározott információk a gyermekgyógyászati és a nem gyermekgyógyászati klinikai vizsgálatok esetében egyaránt érvényesek.

Az adatmezők formátumára vonatkozó végrehajtási technikai iránymutatás (a továbbiakban: teljes adatállomány) külön dokumentumban található az „EudraLex — The Rules Governing Medicinal Products in the European Union” („EudraLex – A gyógyszerekre vonatkozó szabályok az Európai Unióban”) rendszerben, és ebbéli minőségében kiegészíti a „List of fields to be made public from EudraCT for Paediatric Clinical Trials in accordance with Article 41 of Regulation (EC) No 1901/2006” („Az 1901/2006/EK rendelet 41. cikke alapján az EudraCT adatbázisból a gyermekgyógyászati klinikai vizsgálatokra vonatkozóan nyilvánosságra hozandó adatmezők jegyzéke”) és a „List of fields contained in the ‘EudraCT’ clinical trials database to be made public, in accordance with Article 57(2) of Regulation (EC) No 726/2004” („A 726/2004/EK rendelet 57. cikkének (2) bekezdése alapján a klinikai vizsgálatok EudraCT adatbázisából nyilvánosságra hozandó adatmezők jegyzéke”) címmel közzétett korábbi végrehajtási technikai iránymutatásokat (9).

Az említett részletes technikai iránymutatásban található adatmezők figyelembe veszik a nemzetközi harmonizációs törekvések eredményeit. Az adatmezők tartalma általában megegyezik az USA „clinicaltrials.gov” adatbázisával, eltérés csak ott van, ahol azt sajátos körülmények, például az európai uniós gyermekgyógyászati vizsgálati terv, vagy a nemzetközi adatbázisokban, illetve a nemzetközi harmonizációs törekvések eredményeiben azóta bekövetkezett változások indokolják.

4.   AZ EREDMÉNYEKHEZ KAPCSOLÓDÓ INFORMÁCIÓK FELTÖLTÉSÉNEK ÉS FELDOLGOZÁSÁNAK MÓDJA

Az eredményekhez kapcsolódó információknak a 2001/20/EK irányelv 11. cikkének (1) bekezdésében említett európai adatbázisba (a továbbiakban: EudraCT adatbázis) történő feltöltésével a megbízó, a gyermekgyógyászati vizsgálati tervre vonatkozó határozat címzettje vagy a forgalomba hozatali engedély jogosultja eleget tesz az 1901/2006/EK rendelet 41. cikkének (2) bekezdésében előírt kötelezettségének. A feltöltés emellett a CT-1. jelű részletes iránymutatás 4.3. pontja értelmében a klinikai vizsgálatról összeállított, a vizsgálat befejezéséről szóló jelentés részét alkotó összegző jelentés benyújtásának is minősül a tagállami illetékes hatóságok részére. Ha az eredményekhez kapcsolódó információk közzétételre kerülnek (lásd az 5. pontot), akkor ez a közzététel egyben a CT-1. jelű részletes iránymutatás 4.2.1. pontja értelmében az etikai bizottság részére történő benyújtásnak is minősül.

4.1.   Adatfeltöltés

Az eredményekhez kapcsolódó információkat az EudraCT adatbázisba vagy közvetlenül, az adatoknak az Európai Gyógyszerügynökség (a továbbiakban: Ügynökség) által rendelkezésre bocsátott webes felületen történő beírásával, vagy egy XML-fájlnak a webes felületen történő feltöltésével, vagy pedig átjárótechnológia igénybevételével kell feltölteni. Az adatfeltöltés az EudraCT adatbázis egyik biztonságos moduljában történik.

Az információkat az Ügynökség által meghatározott és közzétett XML-sémának megfelelően kell megadni.

Az információk feltöltése:

| — | a gyermekgyógyászati vizsgálati tervre vonatkozó határozat címzettjének a feladata abban az esetben, ha a klinikai vizsgálatra gyermekgyógyászati vizsgálati terv részeként kerül sor, |
| --- | --- |

—

a gyermekgyógyászati vizsgálati tervre vonatkozó határozat címzettjének a feladata abban az esetben, ha a klinikai vizsgálatra gyermekgyógyászati vizsgálati terv részeként kerül sor,

| — | a forgalomba hozatali engedély jogosultjának a feladata abban az esetben, ha a klinikai vizsgálat az 1901/2006/EK rendelet 45. és 46. cikkének hatálya alá tartozik, |
| --- | --- |

—

a forgalomba hozatali engedély jogosultjának a feladata abban az esetben, ha a klinikai vizsgálat az 1901/2006/EK rendelet 45. és 46. cikkének hatálya alá tartozik,

| — | a klinikai vizsgálat megbízójának a feladata a 2. pontban meghatározott minden más klinikai vizsgálat esetében. |
| --- | --- |

—

a klinikai vizsgálat megbízójának a feladata a 2. pontban meghatározott minden más klinikai vizsgálat esetében.

E célból az információk feltöltésére kötelezett személy olyan biztonságos felhasználói fiókot kap az adatbázisban, amely lehetővé teszi számára az adatok feltöltését és szerkesztését. Minden egyes felhasználó csak a saját adataihoz fér hozzá. A hozzáférés segítségével a felhasználó az adatok feltöltését és karbantartását a rendszer egy biztonságos részében végzi. Az információk további feldolgozása és nyilvános közzététele az Ügynökség felügyelete alatt történik.

Az eredményekhez kapcsolódó információk megadásának megkönnyítése érdekében a vizsgálati protokollhoz kapcsolódó információk egyes mezőinek felhasználásával a rendszer beolvassa a klinikai vizsgálat hátterét leíró adatokat. Ha az eredményekhez kapcsolódó információk feltöltése a webes felületen vagy adatokkal előre kiegészített letöltött XML-fájl útján történik, a vizsgálati protokollhoz kapcsolódó kérdéses információk az EudraCT adatbázisból automatikusan betöltődnek. Az eredményekhez kapcsolódó információk feltöltésekor e mezők tartalma a webes felületen vagy a vizsgálati protokollhoz kapcsolódó módosított információkat tartalmazó XML-fájl feltöltésével módosítható.

A szabadon kitölthető szövegmezőktől eltérő adatmezőkhöz általában tartozik egy kiegészítő mező az észrevételek számára. Ez a kiegészítő mező arra szolgál, hogy a felhasználó a mező rögzített adattartalmán túlmenően is adhasson meg információkat. Bár az adatgyűjtés struktúrája a klinikai vizsgálatok adatainak túlnyomó többségét képes befogadni, előfordulhat, hogy a felhasználó a pontos adatszolgáltatás érdekében ezeket a kiegészítő mezőket is igénybe kívánja venni.

4.2.   Feldolgozás

A rendszer biztonságos részében automatikus adatellenőrzésre kerülhet sor. Ha probléma merül fel, a rendszer leállítja az adatfeltöltést. Ilyenkor a feltöltést végző felhasználó jelentést kap az adatellenőrzésről, amely utasításokat is tartalmaz a felmerült problémák kiküszöböléséhez vagy tisztázásához.

Ezután az adatok bekerülnek az EudraCT adatbázisba, majd pedig közülük a nyilvánosan is közzéteendők – az alkalmazandó szakmai szabályok szerinti kiválasztásukat követően – hozzáférhetővé válnak a nagyközönség számára az EudraPharm adatbázisnak a klinikai vizsgálatok európai uniós nyilvántartását tartalmazó részében (lásd az 5. pontot). Az adatokat a rendszer hozzákapcsolja az EudraCT-ben a vizsgálati protokollhoz kapcsolódóan rendelkezésre álló adatokhoz.

A biztonságos modul nyilvánosan nem hozzáférhető. Az eredményekhez kapcsolódó információk feltöltése során az EudraCT adatbázisban a vizsgálati protokollhoz kapcsolódóan korábbról tárolt információk nem íródnak felül.

4.3.   Határidők

Az eredményekhez kapcsolódó információkat az 1901/2006/EK rendeletben és az 1. pontban felsorolt iránymutatásokban előírt határidők betartásával, azaz gyermekgyógyászati klinikai vizsgálatok esetében legkésőbb hat hónappal (10), más esetekben legkésőbb egy évvel a vizsgálat befejezése után kell feltölteni (11).

Az eredményekhez kapcsolódó információkat, ha már rendelkezésre állnak, már e határidők előtt ajánlatos feltölteni. Ilyen eset például az, ha az eredményeket tudományos folyóiratban már közzétették, vagy ha a klinikai vizsgálatnak a befejezését megelőzően van egy előzetes lezárt szakasza.

Ha a klinikai vizsgálat idő előtt befejeződik, akkor ezt az idő előtti befejeződést kell a vizsgálat befejezésének tekinteni.

Az eredményekhez kapcsolódó adatokat tervezett elemzésenként és klinikai vizsgálatonként csak egyszer lehet feltölteni. Ha az eredmények elemzése több alkalommal történik, minden egyes elemzés adatait fel kell tölteni.

4.4.   Nyelv

Az eredményekhez kapcsolódó információk többnyire vagy számadatokat, vagy előre meghatározott lehetőségek közül, értéklistából terminológiai szójegyzékek alapján kiválasztandó adatokat jelentenek.

A szabadon kitölthető szövegmezők esetében a rendszer több nyelv alkalmazását is lehetővé teszi (az EU hivatalos nyelvei közül). A WHO előírásainak megfelelően és az EU-n kívüli nemzetközi felhasználás elősegítése érdekében az információkat angol nyelven célszerű megadni. Az információk emellett az EU bármely más hivatalos nyelvén is megadhatók.

4.5.   Adatfrissítés és utólagos adatfeltöltés

A vizsgálati protokollhoz és az eredményekhez kapcsolódó információk egy részét (például a további tájékoztatás céljából igénybe vehető kapcsolattartási pontok adatait vagy a toborzási állapotjelzőt) a feltöltést végző felhasználó később módosíthatja. Ezek a módosítások a technikai ellenőrzések sikeres elvégzését követően nyilvánosan is közvetlenül hozzáférhetővé válnak.

A rendszer a vizsgálati protokollhoz kapcsolódó információk és az eredményekhez kapcsolódó adatok minden egyes változatát megőrzi: az adatok újbóli feltöltése nyomán a korábban feltöltött változatok nem törlődnek, ami lehetővé teszi a változások nyomon követését.

4.6.   A múltban befejezett klinikai vizsgálatok eredményeire vonatkozó rendelkezések

4.6.1.   A 2001/20/EK irányelv hatálya alá tartozó klinikai vizsgálatok

A szoftveres háttér véglegesítése előtt (lásd a 6. pontot) kevesebb mint egy évvel befejezett klinikai vizsgálatok eredményeihez kapcsolódó információkat a szoftveres háttér véglegesítése után egy éven belül, a teljes adatállomány felhasználásával (lásd a 4.1. pontot) kell feltölteni.

A szoftveres háttér véglegesítése előtt (lásd a 6. pontot) egy évvel vagy annál korábban befejezett klinikai vizsgálatok eredményeihez kapcsolódó információkat vagy a teljes adatállomány felhasználásával (lásd a 3. pontot), vagy az 1901/2006/EK rendelet 45. cikkének hatálya alá tartozó klinikai vizsgálatokra meghatározott módon (lásd alább) kell feltölteni. Az információk feltöltését a szoftveres háttér véglegesítése után (lásd a 6. pontot) 24 hónapon belül kell elvégezni.

4.6.2.   Egyes, az 1901/2006/EK rendeletben említett klinikai vizsgálatok

Az 1901/2006/EK rendelet 45. cikkének hatálya alá tartozó klinikai vizsgálatokhoz egy alternatív adatfeltöltési módszer fog rendelkezésre állni. E klinikai vizsgálatok esetében az eredményekhez kapcsolódó információk vagy egy orvosi szakfolyóiratban közölt cikkről készült, a szerzői jogi jogosult által engedélyezett másolat PDF-fájlként történő, vagy az „ICH Topic E 3” iránymutatás I. melléklete szerinti kivonat PDF-fájlként történő, vagy pedig bármilyen más megfelelő, az említett kivonattal megegyező információtartalmú dokumentum PDF-fájlként történő feltöltésével bocsáthatók közzététel céljából az Ügynökség rendelkezésére. Ezekhez az esetekhez az EudraCT adatbázisban tartozni fognak olyan mezők, amelyek azonosítják az adott klinikai vizsgálatot, megkönnyítik a keresést, és lehetővé teszik a PDF-fájl csatolását. Ezeket az eredményekhez kapcsolódó információkat a szoftveres háttér véglegesítése után (lásd a 6. pontot) 24 hónapon belül kell feltölteni.

A jóváhagyott gyermekgyógyászati vizsgálati tervekben szereplő (1901/2006/EK rendelet 41. cikk (1) bekezdés), valamint a forgalomba hozatali engedély jogosultja által finanszírozott, forgalomba hozatali engedéllyel rendelkező gyógyszerkészítménynek a gyermekpopulációban való felhasználását is magában foglaló (1901/2006/EK rendelet 46. cikk), a szoftveres háttér véglegesítése előtt (lásd a 6. pontot) befejezett klinikai vizsgálatok eredményeihez kapcsolódó információkat a szoftveres háttér véglegesítése után egy éven belül, a teljes adatállomány felhasználásával (lásd a 4.1. pontot) kell feltölteni.

4.7.   Az előírások teljesítésének elmulasztása, ténybeli pontatlanságok

A tagállamoknak feladata ellenőrizni, hogy az általuk engedélyezett klinikai vizsgálatokra vonatkozóan megtörtént-e az eredményekhez kapcsolódó információk feltöltése az Ügynökség részére.

Külön megjelölést kapnak azok a klinikai vizsgálatok, amelyekre vonatkozóan gyermekgyógyászati vizsgálatok esetében kilenc hónappal, más vizsgálatok esetében 15 hónappal a vizsgálat befejezése után (lásd a 4.3. pontot) nem történt meg az eredményekhez kapcsolódó információk feltöltése. Ez az információ nyilvánosan hozzáférhető lesz. A klinikai vizsgálat tervezett időtartamát a klinikai vizsgálat engedélyezésének igénylésekor, míg a befejezés tényleges időpontját a „Declaration of the end of the trial” („Nyilatkozat a vizsgálat befejezéséről”) című űrlap útján kell megadni.

A közzétett információkat kizárólag az információt feltöltő felhasználó módosíthatja. A módosítás bizonyos esetekben az Ügynökség kérésére történik.

Ha a helyes klinikai gyakorlatnak való megfelelés helyszíni ellenőrzése során megállapítást nyer, hogy az eredményekhez kapcsolódó adatok pontossága vagy megbízhatósága súlyosan kétségbe vonható, haladéktalanul értesíteni kell az Ügynökséget.

Az Ügynökség a következők szerint jár el:

| — | eltávolítja az információkat a nyilvánosan megtekinthető információk közül, |
| --- | --- |

—

eltávolítja az információkat a nyilvánosan megtekinthető információk közül,

| — | az eredményekhez kapcsolódó információkhoz olyan értelmű észrevételt fűz, hogy a helyes klinikai gyakorlatra való tekintettel nem garantálható érvényességük, vagy |
| --- | --- |

—

az eredményekhez kapcsolódó információkhoz olyan értelmű észrevételt fűz, hogy a helyes klinikai gyakorlatra való tekintettel nem garantálható érvényességük, vagy

| — | ha a ténybeli pontatlanságok vagy a szabályozásból fakadó követelmények teljesítésének elmulasztása úgy kívánja, a nyilvánosan megtekinthető nyilvántartáshoz megjegyzéseket fűz. |
| --- | --- |

—

ha a ténybeli pontatlanságok vagy a szabályozásból fakadó követelmények teljesítésének elmulasztása úgy kívánja, a nyilvánosan megtekinthető nyilvántartáshoz megjegyzéseket fűz.

5.   AZ EREDMÉNYEKHEZ KAPCSOLÓDÓ INFORMÁCIÓK NYILVÁNOSSÁGRA HOZATALA

Az eredményekhez kapcsolódóan feltöltött információk nyilvános közzététele az EudraPharm adatbázisnak a klinikai vizsgálatok európai uniós nyilvántartását tartalmazó részében, az 1. pontban felsorolt bizottsági iránymutatásoknak megfelelően történik, azaz az eredményekhez kapcsolódó információk közül kizárólag az I. fázisban lévő nem gyermekgyógyászati célú klinikai vizsgálatok adatai nem kerülnek közzétételre.

Az eredményekhez kapcsolódó információk az érvényes adatállomány feltöltésétől számítva 15 munkanapon belül kerülnek nyilvános közzétételre.

Minden egyes klinikai vizsgálat esetében az eredményekhez kapcsolódó információkat a rendszer hozzákapcsolja a rendszerben a vizsgálati protokollhoz kapcsolódóan már tárolt megfelelő információkhoz.

Utólagos adatfeltöltés esetén (lásd a 4.5. pontot) alapértelmezésben először az aktuális változat jelenik meg a nagyközönség számára, de a korábbi változatok is megtekinthetők.

A webes felületen történő közvetlen olvasás mellett az adatok nyomtatható és letölthető formátumban is rendelkezésre fognak állni.

A webes felület olyan eszközöket is tartalmazni fog, amelyek megkönnyítik a klinikai vizsgálatokra és eredményeikre vonatkozó nyilvánosan hozzáférhető információk közötti keresést és tallózást, valamint az információk olvasását.

6.   ALKALMAZÁS

Ezt az iránymutatást az érintett adatbázisokkal kapcsolatos szoftveres háttér véglegesítésének időpontjától fogva kell alkalmazni.

A szoftveres háttér véglegesítésének megtörténtéről az Ügynökség nyilvános hirdetményt fog közzétenni.

---

(1)  HL L 136., 2004.4.30., 1. o.

(2)  HL L 378., 2006.12.27., 1. o.

(3)  2012.7.17. COM(2012) 369 végleges.

(4)  HL C 82., 2010.3.30., 1. o.

(5)  HL C 168., 2008.7.3., 3. o.

(6)  HL C 28., 2009.2.4., 1. o.

(7)  http://ec.europa.eu/health/documents/eudralex/vol-10/index_en.htm

(8)  1901/2006/EK rendelet 41. cikk (1) bekezdés.

(9)  L. 7. lábjegyzet.

(10)  2009/C28/01. számú iránymutatás, 2.2.2. pont.

(11)  A „vizsgálat befejezése” fogalom értelmezéséről lásd a CT-1. jelű részletes iránymutatás 4. pontját.

---

A TAGÁLLAMOKTÓL SZÁRMAZÓ TÁJÉKOZTATÁSOK

| 6.10.2012 | HU | Az Európai Unió Hivatalos Lapja | C 302/11 |
| --- | --- | --- | --- |

6.10.2012

HU

Az Európai Unió Hivatalos Lapja

C 302/11

---

A tagállamok által a halászat tilalmával összefüggésben nyújtott tájékoztatás

2012/C 302/04

A közös halászati politika szabályainak betartását biztosító közösségi ellenőrző rendszer létrehozásáról szóló, 2009. november 20-i 1224/2009/EK tanácsi rendelet (1) 35. cikke (3) bekezdésének megfelelően olyan határozat született, amely halászati tilalmat rendel el az alábbi táblázatban foglaltak szerint:

| A tilalom dátuma és időpontja | 2012.9.17. |
| --- | --- |
| Időtartam | 2012.9.17–2012.12.31. |
| Tagállam | Svédország |
| Állomány vagy állománycsoport | SOL/3A/BCD. |
| Faj | Közönséges nyelvhal (Solea solea) |
| Terület | IIIa; a 22–32. alkörzet uniós vizei |
| Halászhajótípus(ok) | — |
| Hivatkozási szám | FS50TQ43 |

A tilalom dátuma és időpontja

2012.9.17.

Időtartam

2012.9.17–2012.12.31.

Tagállam

Svédország

Állomány vagy állománycsoport

SOL/3A/BCD.

Faj

Közönséges nyelvhal (Solea solea)

Terület

IIIa; a 22–32. alkörzet uniós vizei

Halászhajótípus(ok)

—

Hivatkozási szám

FS50TQ43

---

(1)  HL L 343., 2009.12.22., 1. o.

---

| 6.10.2012 | HU | Az Európai Unió Hivatalos Lapja | C 302/11 |
| --- | --- | --- | --- |

6.10.2012

HU

Az Európai Unió Hivatalos Lapja

C 302/11

---

A tagállamok által a halászat tilalmával összefüggésben nyújtott tájékoztatás

2012/C 302/05

A közös halászati politika szabályainak betartását biztosító közösségi ellenőrző rendszer létrehozásáról szóló, 2009. november 20-i 1224/2009/EK tanácsi rendelet (1) 35. cikke (3) bekezdésének megfelelően olyan határozat született, amely halászati tilalmat rendel el az alábbi táblázatban foglaltak szerint:

| A tilalom dátuma és időpontja | 2012.9.17. |
| --- | --- |
| Időtartam | 2012.9.17–2012.12.31. |
| Tagállam | Svédország |
| Állomány vagy állománycsoport | COD/03AN. |
| Faj | Közönséges tőkehal (Gadus morhua) |
| Terület | Skagerrak |
| Halászhajótípus(ok) | — |
| Hivatkozási szám | FS49TQ44 |

A tilalom dátuma és időpontja

2012.9.17.

Időtartam

2012.9.17–2012.12.31.

Tagállam

Svédország

Állomány vagy állománycsoport

COD/03AN.

Faj

Közönséges tőkehal (Gadus morhua)

Terület

Skagerrak

Halászhajótípus(ok)

—

Hivatkozási szám

FS49TQ44

---

(1)  HL L 343., 2009.12.22., 1. o.

---

| 6.10.2012 | HU | Az Európai Unió Hivatalos Lapja | C 302/12 |
| --- | --- | --- | --- |

6.10.2012

HU

Az Európai Unió Hivatalos Lapja

C 302/12

---

A tagállamok által a halászat tilalmával összefüggésben nyújtott tájékoztatás

2012/C 302/06

A közös halászati politika szabályainak betartását biztosító közösségi ellenőrző rendszer létrehozásáról szóló, 2009. november 20-i 1224/2009/EK tanácsi rendelet (1) 35. cikke (3) bekezdésének megfelelően olyan határozat született, amely halászati tilalmat rendel el az alábbi táblázatban foglaltak szerint:

| A tilalom dátuma és időpontja | 2012.8.17. |
| --- | --- |
| Időtartam | 2012.8.17–2012.12.31. |
| Tagállam | Észtország |
| Állomány vagy állománycsoport | RED/N3M |
| Faj | Vörös álsügérek (Sebastes spp.) |
| Terület | NAFO 3M |
| Halászhajótípus(ok) | — |
| Hivatkozási szám | FS51TQ44 |

A tilalom dátuma és időpontja

2012.8.17.

Időtartam

2012.8.17–2012.12.31.

Tagállam

Észtország

Állomány vagy állománycsoport

RED/N3M

Faj

Vörös álsügérek (Sebastes spp.)

Terület

NAFO 3M

Halászhajótípus(ok)

—

Hivatkozási szám

FS51TQ44

---

(1)  HL L 343., 2009.12.22., 1. o.

---

| 6.10.2012 | HU | Az Európai Unió Hivatalos Lapja | C 302/12 |
| --- | --- | --- | --- |

6.10.2012

HU

Az Európai Unió Hivatalos Lapja

C 302/12

---

A tagállamok által a halászat tilalmával összefüggésben nyújtott tájékoztatás

2012/C 302/07

A közös halászati politika szabályainak betartását biztosító közösségi ellenőrző rendszer létrehozásáról szóló, 2009. november 20-i 1224/2009/EK tanácsi rendelet (1) 35. cikke (3) bekezdésének megfelelően olyan határozat született, amely halászati tilalmat rendel el az alábbi táblázatban foglaltak szerint:

| A tilalom dátuma és időpontja | 2012.9.10. |
| --- | --- |
| Időtartam | 2012.9.10–2012.12.31. |
| Tagállam | Lettország |
| Állomány vagy állománycsoport | RED/N3M |
| Faj | Vörös álsügérek (Sebastes spp.) |
| Terület | NAFO 3M |
| Halászhajótípus(ok) | — |
| Hivatkozási szám | FS46TQ44 |

A tilalom dátuma és időpontja

2012.9.10.

Időtartam

2012.9.10–2012.12.31.

Tagállam

Lettország

Állomány vagy állománycsoport

RED/N3M

Faj

Vörös álsügérek (Sebastes spp.)

Terület

NAFO 3M

Halászhajótípus(ok)

—

Hivatkozási szám

FS46TQ44

---

(1)  HL L 343., 2009.12.22., 1. o.

---

| 6.10.2012 | HU | Az Európai Unió Hivatalos Lapja | C 302/13 |
| --- | --- | --- | --- |

6.10.2012

HU

Az Európai Unió Hivatalos Lapja

C 302/13

---

A tagállamok által a halászat tilalmával összefüggésben nyújtott tájékoztatás

2012/C 302/08

A közös halászati politika szabályainak betartását biztosító közösségi ellenőrző rendszer létrehozásáról szóló, 2009. november 20-i 1224/2009/EK tanácsi rendelet (1) 35. cikke (3) bekezdésének megfelelően olyan határozat született, amely halászati tilalmat rendel el az alábbi táblázatban foglaltak szerint:

| A tilalom dátuma és időpontja | 2012.9.7. |
| --- | --- |
| Időtartam | 2012.9.7–2012.12.31. |
| Tagállam | Belgium |
| Állomány vagy állománycsoport | PLE/7FG |
| Faj | Sima lepényhal (pleuronectes platessa) |
| Terület | VIIf és VIIg |
| Halászhajótípus(ok) | — |
| Hivatkozási szám | FS44TQ43 |

A tilalom dátuma és időpontja

2012.9.7.

Időtartam

2012.9.7–2012.12.31.

Tagállam

Belgium

Állomány vagy állománycsoport

PLE/7FG

Faj

Sima lepényhal (pleuronectes platessa)

Terület

VIIf és VIIg

Halászhajótípus(ok)

—

Hivatkozási szám

FS44TQ43

---

(1)  HL L 343., 2009.12.22., 1. o.

---

| 6.10.2012 | HU | Az Európai Unió Hivatalos Lapja | C 302/13 |
| --- | --- | --- | --- |

6.10.2012

HU

Az Európai Unió Hivatalos Lapja

C 302/13

---

A tagállamok által a halászat tilalmával összefüggésben nyújtott tájékoztatás

2012/C 302/09

A közös halászati politika szabályainak betartását biztosító közösségi ellenőrző rendszer létrehozásáról szóló, 2009. november 20-i 1224/2009/EK tanácsi rendelet (1) 35. cikke (3) bekezdésének megfelelően olyan határozat született, amely halászati tilalmat rendel el az alábbi táblázatban foglaltak szerint:

| A tilalom dátuma és időpontja | 2012.8.24. |
| --- | --- |
| Időtartam | 2012.8.24–2012.12.31. |
| Tagállam | Spanyolország |
| Állomány vagy állománycsoport | RED/N3M |
| Faj | Vörös álsügérek (Sebastes spp.) |
| Terület | NAFO 3M |
| Halászhajótípus(ok) | — |
| Hivatkozási szám | FS47TQ44 |

A tilalom dátuma és időpontja

2012.8.24.

Időtartam

2012.8.24–2012.12.31.

Tagállam

Spanyolország

Állomány vagy állománycsoport

RED/N3M

Faj

Vörös álsügérek (Sebastes spp.)

Terület

NAFO 3M

Halászhajótípus(ok)

—

Hivatkozási szám

FS47TQ44

---

(1)  HL L 343., 2009.12.22., 1. o.

---

| 6.10.2012 | HU | Az Európai Unió Hivatalos Lapja | C 302/14 |
| --- | --- | --- | --- |

6.10.2012

HU

Az Európai Unió Hivatalos Lapja

C 302/14

---

A tagállamok által a halászat tilalmával összefüggésben nyújtott tájékoztatás

2012/C 302/10

A közös halászati politika szabályainak betartását biztosító közösségi ellenőrző rendszer létrehozásáról szóló, 2009. november 20-i 1224/2009/EK tanácsi rendelet (1) 35. cikke (3) bekezdésének megfelelően olyan határozat született, amely halászati tilalmat rendel el az alábbi táblázatban foglaltak szerint:

| A tilalom dátuma és időpontja | 2012.9.11. |
| --- | --- |
| Időtartam | 2012.9.11–2012.12.31. |
| Tagállam | Spanyolország |
| Állomány vagy állománycsoport | ANE/9/3411 |
| Faj | Szardella (Engraulis encrasicolus) |
| Terület | IX és X; a CECAF 34.1.1 övezet uniós vizei |
| Halászhajótípus(ok) | — |
| Hivatkozási szám | FS48TQ43 |

A tilalom dátuma és időpontja

2012.9.11.

Időtartam

2012.9.11–2012.12.31.

Tagállam

Spanyolország

Állomány vagy állománycsoport

ANE/9/3411

Faj

Szardella (Engraulis encrasicolus)

Terület

IX és X; a CECAF 34.1.1 övezet uniós vizei

Halászhajótípus(ok)

—

Hivatkozási szám

FS48TQ43

---

(1)  HL L 343., 2009.12.22., 1. o.

---

| 6.10.2012 | HU | Az Európai Unió Hivatalos Lapja | C 302/14 |
| --- | --- | --- | --- |

6.10.2012

HU

Az Európai Unió Hivatalos Lapja

C 302/14

---

A tagállamok által a halászat tilalmával összefüggésben nyújtott tájékoztatás

2012/C 302/11

A közös halászati politika szabályainak betartását biztosító közösségi ellenőrző rendszer létrehozásáról szóló, 2009. november 20-i 1224/2009/EK tanácsi rendelet (1) 35. cikke (3) bekezdésének megfelelően olyan határozat született, amely halászati tilalmat rendel el az alábbi táblázatban foglaltak szerint:

| A tilalom dátuma és időpontja | 2012.9.17. |
| --- | --- |
| Időtartam | 2012.9.17–2012.12.31. |
| Tagállam | Litvánia |
| Állomány vagy állománycsoport | RED/N3M |
| Faj | Vörös álsügérek (Sebastes spp.) |
| Terület | NAFO 3M |
| Halászhajótípus(ok) | — |
| Hivatkozási szám | FS52TQ44 |

A tilalom dátuma és időpontja

2012.9.17.

Időtartam

2012.9.17–2012.12.31.

Tagállam

Litvánia

Állomány vagy állománycsoport

RED/N3M

Faj

Vörös álsügérek (Sebastes spp.)

Terület

NAFO 3M

Halászhajótípus(ok)

—

Hivatkozási szám

FS52TQ44

---

(1)  HL L 343., 2009.12.22., 1. o.

---

V Hirdetmények

A VERSENYPOLITIKA VÉGREHAJTÁSÁRA VONATKOZÓ ELJÁRÁSOK

Európai Bizottság

| 6.10.2012 | HU | Az Európai Unió Hivatalos Lapja | C 302/15 |
| --- | --- | --- | --- |

6.10.2012

HU

Az Európai Unió Hivatalos Lapja

C 302/15

---

HATÁROZAT HIVATALOS VIZSGÁLATI ELJÁRÁS LEZÁRÁSÁRÓL TAGÁLLAM ÁLTALI VISSZAVONÁS UTÁN

Állami támogatás – Olaszország

(Az Európai Unió működéséről szóló szerződés 107–109. cikke)

Bizottsági értesítés az EUMSZ 108. cikkének (2) bekezdése alapján – bejelentés visszavonása

SA.28642 (C 17/10 (ex N 315/09)) számú állami támogatás – Firmin Srl

(EGT-vonatkozású szöveg)

2012/C 302/12

A Bizottság úgy határozott, hogy az említett intézkedésre vonatkozóan lezárja az EUMSZ 108. cikkének (2) bekezdése szerint 2010. július 20-án megindított hivatalos vizsgálati eljárást (1), tekintettel arra, hogy Olaszország 2012. június 27-én visszavonta bejelentését.

---

(1)  HL C 278., 2010.10.15., 28. o.

---

EGYÉB JOGI AKTUSOK

Európai Bizottság

| 6.10.2012 | HU | Az Európai Unió Hivatalos Lapja | C 302/16 |
| --- | --- | --- | --- |

6.10.2012

HU

Az Európai Unió Hivatalos Lapja

C 302/16

---

Módosítás iránti kérelem közzététele a mezőgazdasági termékek és élelmiszerek földrajzi jelzéseinek és eredetmegjelöléseinek oltalmáról szóló 510/2006/EK tanácsi rendelet 6. cikkének (2) bekezdése alapján

2012/C 302/13

Ezzel a közzététellel az 510/2006/EK tanácsi rendelet (1) 7. cikke alapján létrejön a kérelem elleni kifogás joga. A kifogást tartalmazó nyilatkozatnak e közzététel napjától számított hat hónapon belül kell beérkeznie a Bizottsághoz.

MÓDOSÍTÁS IRÁNTI KÉRELEM

A TANÁCS 510/2006/EK RENDELETE

MÓDOSÍTÁS IRÁNTI KÉRELEM A 9. CIKK ALAPJÁN

„MONT D’OR”/„VACHERIN DU HAUT-DOUBS”

EK-sz.: FR-PDO-0217-0124-30.03.2006

OFJ ( ) OEM ( X )

1.   A termékleírás érintett szakaszcíme(i):

| — |  | A termék elnevezése |
| --- | --- | --- |
| — | ☒ | A termék leírása |
| — | ☒ | Földrajzi terület |
| — | ☒ | A származás igazolása |
| — | ☒ | Az előállítás módja |
| — | ☒ | Kapcsolat |
| — | ☒ | Címkézés |
| — | ☒ | Nemzeti előírások |
| — | ☒ | Egyéb (az ellenőrző szervek megnevezése) |

—



A termék elnevezése

—

☒

A termék leírása

—

☒

Földrajzi terület

—

☒

A származás igazolása

—

☒

Az előállítás módja

—

☒

Kapcsolat

—

☒

Címkézés

—

☒

Nemzeti előírások

—

☒

Egyéb (az ellenőrző szervek megnevezése)

2.   A módosítás(ok) típusa:

| — |  | Az egységes dokumentum vagy az összefoglaló lap módosítása |
| --- | --- | --- |
| — | ☒ | Azon bejegyzett OEM vagy OFJ termékleírásának módosítása, amely esetében sem az egységes dokumentumot, sem az összefoglalót nem tették közzé |
| — |  | A termékleírás oly módon történő módosítása, amely nem teszi szükségessé a közzétett egységes dokumentum módosítását (az 510/2006/EK rendelet 9. cikkének (3) bekezdése) |
| — |  | A termékleírás hatóságilag elrendelt, kötelező egészségügyi vagy növény-egészségügyi intézkedések miatti átmeneti módosítása (az 510/2006/EK rendelet 9. cikkének (4) bekezdése) |

—



Az egységes dokumentum vagy az összefoglaló lap módosítása

—

☒

Azon bejegyzett OEM vagy OFJ termékleírásának módosítása, amely esetében sem az egységes dokumentumot, sem az összefoglalót nem tették közzé

—



A termékleírás oly módon történő módosítása, amely nem teszi szükségessé a közzétett egységes dokumentum módosítását (az 510/2006/EK rendelet 9. cikkének (3) bekezdése)

—



A termékleírás hatóságilag elrendelt, kötelező egészségügyi vagy növény-egészségügyi intézkedések miatti átmeneti módosítása (az 510/2006/EK rendelet 9. cikkének (4) bekezdése)

3.   Módosítás(ok):

3.1.   A tagállam felelős szervezeti egysége és a kérelmező csoport:

Adatok frissítés alatt

3.2.   Termékleírás:

| — | A szöveg a következő magyarázattal egészül ki: „nyersen feldolgozott és beoltott teljes tehéntejből” és „lucfenyődoboz”. |
| --- | --- |

—

A szöveg a következő magyarázattal egészül ki: „nyersen feldolgozott és beoltott teljes tehéntejből” és „lucfenyődoboz”.

| — | „A sajt tömege a dobozzal együtt 480 gramm és 1,3 kilogramm vagy 2 és 3,2 kilogramm között változhat.” mondatot a következő mondat váltja fel: „A sajt tömege a dobozzal együtt 480 gramm és 3,2 kilogramm között változhat.” Amennyiben a tömeg 480 gramm és 3,2 kilogramm között a teljes skálán változhat, akkor valamennyi hagyományos csomagolási forma megtartható. Az eredetmegjelöléshez kapcsolódó jellegzetes aroma 1,3 és 2 kilogramm között nem változik. |
| --- | --- |

—

„A sajt tömege a dobozzal együtt 480 gramm és 1,3 kilogramm vagy 2 és 3,2 kilogramm között változhat.” mondatot a következő mondat váltja fel: „A sajt tömege a dobozzal együtt 480 gramm és 3,2 kilogramm között változhat.” Amennyiben a tömeg 480 gramm és 3,2 kilogramm között a teljes skálán változhat, akkor valamennyi hagyományos csomagolási forma megtartható. Az eredetmegjelöléshez kapcsolódó jellegzetes aroma 1,3 és 2 kilogramm között nem változik.

| — | A dobozokra vonatkozó bekezdés szövege a perem vastagságára és magasságára, illetve a fedél méretére vonatkozóan kiegészült. |
| --- | --- |

—

A dobozokra vonatkozó bekezdés szövege a perem vastagságára és magasságára, illetve a fedél méretére vonatkozóan kiegészült.

| — | A „Mont d’Or” sajtot a hagyományos dobozos kiszerelésben kell forgalomba hozni. A doboz jellemzőinek meghatározása a nem hagyományos kiszerelési formák elkerülése érdekében történt. |
| --- | --- |

—

A „Mont d’Or” sajtot a hagyományos dobozos kiszerelésben kell forgalomba hozni. A doboz jellemzőinek meghatározása a nem hagyományos kiszerelési formák elkerülése érdekében történt.

| — | Új bekezdés: „A »Mont d’Or« vagy »Vacherin du Haut-Doubs« sajt egészben, külön lucfenyődobozban, védőcsomagolással ellátva kerül forgalomba.” A „Mont d’Or” sajtot az értékesítést megelőzően háztartási fóliába lehet csomagolni, és így optimális forgalmazási feltételek mellett szabályozható a sajt természetes párolgása. Ez a védelem biztosítja, hogy a termék lényeges tulajdonságai fokozottabban megőrizhetők legyenek. |
| --- | --- |

—

Új bekezdés: „A »Mont d’Or« vagy »Vacherin du Haut-Doubs« sajt egészben, külön lucfenyődobozban, védőcsomagolással ellátva kerül forgalomba.” A „Mont d’Or” sajtot az értékesítést megelőzően háztartási fóliába lehet csomagolni, és így optimális forgalmazási feltételek mellett szabályozható a sajt természetes párolgása. Ez a védelem biztosítja, hogy a termék lényeges tulajdonságai fokozottabban megőrizhetők legyenek.

3.3.   Földrajzi terület:

A földrajzi terület meghatározása nem változik, azonban a szöveg két magyarázattal egészül ki:

| — | Valamennyi előállítási műveletet (tejtermelés, sajtfeldolgozás és érlelés) a földrajzi területen kell végezni, a felsorolt települések 700 méternél magasabban fekvő részein. |
| --- | --- |

—

Valamennyi előállítási műveletet (tejtermelés, sajtfeldolgozás és érlelés) a földrajzi területen kell végezni, a felsorolt települések 700 méternél magasabban fekvő részein.

| — | Mivel a sajtot az érlelés folyamán lucfenyődobozokba helyezik, ezt az eljárást technikai okokból a földrajzi területen kell elvégezni. |
| --- | --- |

—

Mivel a sajtot az érlelés folyamán lucfenyődobozokba helyezik, ezt az eljárást technikai okokból a földrajzi területen kell elvégezni.

3.4.   A származás igazolása:

A kért módosítások az eredetmegjelölés ellenőrzési rendszerének reformjával kapcsolatosak. Ez azt jelenti, hogy a szöveg olyan rendelkezésekkel egészült ki, amelyek biztosítják, hogy a mezőgazdasági termelők az igényelt eredetmegjelölésre vonatkozó előírásoknak való megfelelés esetén megkapják az engedélyt. Az OEM-re vonatkozó követelmények ellenőrzése az ellenőrző szerv által készített ellenőrzési terv szerint zajlik.

Ez a pont emellett több új bekezdést tartalmaz a termékek nyomon követhetőségét lehetővé tévő nyilvántartásokra és nyilatkozatokra vonatkozóan is.

3.5.   Az előállítás módja:

Az előállítás módját illetően a szöveg néhány magyarázattal egészül ki. Ezek a következőkkel kapcsolatosak:

| — | a legelők karbantartása, különösen a trágyára vonatkozóan; a trágya hatásainak csökkentésére vonatkozó intézkedések a természetes növénytakaró megőrzése érdekében, |
| --- | --- |

—

a legelők karbantartása, különösen a trágyára vonatkozóan; a trágya hatásainak csökkentésére vonatkozó intézkedések a természetes növénytakaró megőrzése érdekében,

| — | a tejelő teheneknek szánt engedélyezett és tiltott takarmányok, takarmánykoncentrátum és takarmánykiegészítők: a teheneknek adott takarmány és a természetes környezet közötti kapcsolat megőrzésére irányuló intézkedések, |
| --- | --- |

—

a tejelő teheneknek szánt engedélyezett és tiltott takarmányok, takarmánykoncentrátum és takarmánykiegészítők: a teheneknek adott takarmány és a természetes környezet közötti kapcsolat megőrzésére irányuló intézkedések,

| — | fejés, továbbá a tej begyűjtése és tárolása: az optimális tejminőség biztosítására irányuló intézkedések, |
| --- | --- |

—

fejés, továbbá a tej begyűjtése és tárolása: az optimális tejminőség biztosítására irányuló intézkedések,

| — | a sajtüzemek berendezése: lista készült a hagyományos előállítási módszerek használatának biztosításához minimálisan szükséges berendezésekről, |
| --- | --- |

—

a sajtüzemek berendezése: lista készült a hagyományos előállítási módszerek használatának biztosításához minimálisan szükséges berendezésekről,

| — | a sajton elhelyezett faabroncsok elkészítése: a tárolásra és az áztatásra vonatkozóan előírt módszerek, |
| --- | --- |

—

a sajton elhelyezett faabroncsok elkészítése: a tárolásra és az áztatásra vonatkozóan előírt módszerek,

| — | sófürdő: meghatározott jellemzők, |
| --- | --- |

—

sófürdő: meghatározott jellemzők,

| — | érlelő pincék: a berendezések meghatározott jellemzői. |
| --- | --- |

—

érlelő pincék: a berendezések meghatározott jellemzői.

A szövegben emellett a következő módosításokra is sor került:

Tejtermelés

| — | Tehénfajták: A bekezdés a következő szöveggel egészül ki: „vagy pedig igazolhatóan az említett két fajta keresztezéséből származó tehenektől”. A módosításra olyan ritka esetek miatt került sor, amikor az állatok az eredetmegjelölésben szereplő két fajta igazolható keresztezéséből származnak, az ilyen keresztezés ugyanis része a szokásos tenyésztési gyakorlatnak, különösen mivel a Montbéliarde és a francia Simmental őse egyazon genetikai ág, a Pie Rouge de l’Est. |
| --- | --- |

—

Tehénfajták: A bekezdés a következő szöveggel egészül ki: „vagy pedig igazolhatóan az említett két fajta keresztezéséből származó tehenektől”. A módosításra olyan ritka esetek miatt került sor, amikor az állatok az eredetmegjelölésben szereplő két fajta igazolható keresztezéséből származnak, az ilyen keresztezés ugyanis része a szokásos tenyésztési gyakorlatnak, különösen mivel a Montbéliarde és a francia Simmental őse egyazon genetikai ág, a Pie Rouge de l’Est.

| — | A tejelő tehenek takarmánya: A bekezdés a következő szöveggel egészül ki: „Kivételes esetben, főleg kedvezőtlen időjárási körülmények miatt, az Institut National des Appellations d’Origine ideiglenes mentességet adhat az állomány folyamatos táplálásának a biztosítása érdekében.” Ez a rendelkezés az állatok megfelelő táplálását biztosítja az említett körülmények között. |
| --- | --- |

—

A tejelő tehenek takarmánya: A bekezdés a következő szöveggel egészül ki: „Kivételes esetben, főleg kedvezőtlen időjárási körülmények miatt, az Institut National des Appellations d’Origine ideiglenes mentességet adhat az állomány folyamatos táplálásának a biztosítása érdekében.” Ez a rendelkezés az állatok megfelelő táplálását biztosítja az említett körülmények között.

| — | A kérődzők takarmánya: A bekezdés a következő szöveggel egészül ki: „Az állatok takarmányozása során kizárólag növények és nem transzgénes termékekből származó kiegészítő takarmány alkalmazása megengedett.” A „Mont d’Or” vagy „Vacherin du Haut-Doubs” eredetmegjelöléssel ellátott sajt előállítása céljából feldolgozandó tejet termelő mezőgazdasági üzem területén transzgénes termények egyáltalán nem termelhetők. Ez a tilalom érvényes minden olyan növényre, amelyet a mezőgazdasági üzemben tartott állatoknak takarmányként adhatnak, illetve minden olyan kultúrára, amely az említett növényeket szennyezheti. Ezzel a rendelkezéssel megóvható az állati takarmány hagyományos jellege. |
| --- | --- |

—

A kérődzők takarmánya: A bekezdés a következő szöveggel egészül ki: „Az állatok takarmányozása során kizárólag növények és nem transzgénes termékekből származó kiegészítő takarmány alkalmazása megengedett.” A „Mont d’Or” vagy „Vacherin du Haut-Doubs” eredetmegjelöléssel ellátott sajt előállítása céljából feldolgozandó tejet termelő mezőgazdasági üzem területén transzgénes termények egyáltalán nem termelhetők. Ez a tilalom érvényes minden olyan növényre, amelyet a mezőgazdasági üzemben tartott állatoknak takarmányként adhatnak, illetve minden olyan kultúrára, amely az említett növényeket szennyezheti. Ezzel a rendelkezéssel megóvható az állati takarmány hagyományos jellege.

Sajtgyártás

| — | A következő mondat szövege „az utóbbi napot is beleértve” kifejezéssel egészült ki: „A sajt előállítására az augusztus 15. és március 15. közötti időszakban kerül sor, az utóbbi napot is beleértve”. Ez az egyértelműsítés az előállítás utolsó napjával kapcsolatos eltérő értelmezéseket kívánja megelőzni. |
| --- | --- |

—

A következő mondat szövege „az utóbbi napot is beleértve” kifejezéssel egészült ki: „A sajt előállítására az augusztus 15. és március 15. közötti időszakban kerül sor, az utóbbi napot is beleértve”. Ez az egyértelműsítés az előállítás utolsó napjával kapcsolatos eltérő értelmezéseket kívánja megelőzni.

| — | Az „ártalmatlan baktérium-, élesztő- és penészgomba-kultúrák” szövegrészt a következő szöveg váltja fel: „meghatározott erjesztő- és felszíni baktériumkultúrák”. A módosított szövegezés megfelelőbb. |
| --- | --- |

—

Az „ártalmatlan baktérium-, élesztő- és penészgomba-kultúrák” szövegrészt a következő szöveg váltja fel: „meghatározott erjesztő- és felszíni baktériumkultúrák”. A módosított szövegezés megfelelőbb.

| — | Új bekezdés: „A tejet tilos az alvasztást megelőzően a vizes rész részleges eltávolításával koncentrálni.” |
| --- | --- |

—

Új bekezdés: „A tejet tilos az alvasztást megelőzően a vizes rész részleges eltávolításával koncentrálni.”

| — | Új bekezdés: „A tejalapanyagok, a gyártás alatt lévő termékek, az alvadék [...] 0 °C alatti tárolása tilos.” |
| --- | --- |

—

Új bekezdés: „A tejalapanyagok, a gyártás alatt lévő termékek, az alvadék [...] 0 °C alatti tárolása tilos.”

Az új technológiák – amelyeknek egy része a kezelésekkel és az adalékokkal kapcsolatos (mikroszűrés, a tej vagy az érlelő enzimek részleges koncentrálása) – hatással lehetnek az eredetmegjelöléssel rendelkező sajtok jellemzőire. Bizonyos enzimadalékok például nem egyeztethetők össze az eredetmegjelölés szabályai szerinti termelés esetében alapvető jellemzők megőrzésével. Ezért a termékleírás 5. pontjában meg kell határozni a tejek esetében és a sajtgyártás során alkalmazható kezelések és adalékok használatával kapcsolatos aktuális gyakorlatot, annak elkerülése érdekében, hogy a még nem szabályozott későbbi gyakorlat károsan befolyásolja az eredetmegjelöléssel ellátott sajtok jellemzőit.

| — | A bekezdés a következő szöveggel egészül ki: „Az abroncsot rögtön az előállítást követően – az öntőformából való kivételt is ideértve – rá kell helyezni a sajtra. A sajtot a sófürdőbe akár az abroncs elhelyezését megelőzően, akár azt követően be lehet helyezni.” Ez a módosítás egyértelművé teszi az abroncs elhelyezésének és a sófürdőnek a sorrendjét, ami a hagyományos gyakorlatot illetően nagyobb biztosítékot jelent. |
| --- | --- |

—

A bekezdés a következő szöveggel egészül ki: „Az abroncsot rögtön az előállítást követően – az öntőformából való kivételt is ideértve – rá kell helyezni a sajtra. A sajtot a sófürdőbe akár az abroncs elhelyezését megelőzően, akár azt követően be lehet helyezni.” Ez a módosítás egyértelművé teszi az abroncs elhelyezésének és a sófürdőnek a sorrendjét, ami a hagyományos gyakorlatot illetően nagyobb biztosítékot jelent.

Érlelés

| — | „Az érlelési időszak az előállítás napjától számított 21 nap” szövegrészt a következő szöveg váltja fel: „A minimális érlelési időszak a beoltás napjától számított 21 nap ...” Ez a módosítás egyértelművé teszi az érlelés idejét, ezáltal megkönnyíti az ellenőrzést, és megakadályozza a helytelen értelmezést. |
| --- | --- |

—

„Az érlelési időszak az előállítás napjától számított 21 nap” szövegrészt a következő szöveg váltja fel: „A minimális érlelési időszak a beoltás napjától számított 21 nap ...” Ez a módosítás egyértelművé teszi az érlelés idejét, ezáltal megkönnyíti az ellenőrzést, és megakadályozza a helytelen értelmezést.

| — | Új mondat: „A sajtot a dobozba helyezést megelőzően, a beoltást követő legalább 12 nap elteltével, lucfenyőtáblára kell helyezni, ahol kézzel megforgatják és – adott esetben sós – vízzel bedörzsölik.” Ez a rendelkezés megfelelőbb biztosítékot jelent a hagyományos módszerek alkalmazását illetően. |
| --- | --- |

—

Új mondat: „A sajtot a dobozba helyezést megelőzően, a beoltást követő legalább 12 nap elteltével, lucfenyőtáblára kell helyezni, ahol kézzel megforgatják és – adott esetben sós – vízzel bedörzsölik.” Ez a rendelkezés megfelelőbb biztosítékot jelent a hagyományos módszerek alkalmazását illetően.

| — | Új bekezdés: „A sajtot leghamarabb a beoltást követő 19. napon lehet védőcsomagolásba, majd dobozba helyezni.” A védőcsomagolás felhelyezéséhez optimális időzítésre van szükség; a beoltás és a csomagolás között legalább 19 napos minimális időszakot állapítottak meg. |
| --- | --- |

—

Új bekezdés: „A sajtot leghamarabb a beoltást követő 19. napon lehet védőcsomagolásba, majd dobozba helyezni.” A védőcsomagolás felhelyezéséhez optimális időzítésre van szükség; a beoltás és a csomagolás között legalább 19 napos minimális időszakot állapítottak meg.

| — | Új bekezdés: „Tilos a friss sajt és az érlelés alatt lévő sajt védőgázas tárolása.” A termékleírásban fel kell tüntetni a sajtgyártás jelenlegi gyakorlatainak a meghatározását, annak elkerülése érdekében, hogy a még nem szabályozott későbbi gyakorlat károsan befolyásolja „Mont d’Or” vagy „Vacherin du Haut-Doubs” sajt jellemzőit. |
| --- | --- |

—

Új bekezdés: „Tilos a friss sajt és az érlelés alatt lévő sajt védőgázas tárolása.” A termékleírásban fel kell tüntetni a sajtgyártás jelenlegi gyakorlatainak a meghatározását, annak elkerülése érdekében, hogy a még nem szabályozott későbbi gyakorlat károsan befolyásolja „Mont d’Or” vagy „Vacherin du Haut-Doubs” sajt jellemzőit.

Forgalomba hozatal

| — | „A sajtot szeptember 10. és május 10. között hozzák forgalomba” szövegrészt a következő szöveg váltja fel: „A sajt csak szeptember 10. és május 10. között hozható kiskereskedelmi forgalomba”. Ezzel az egyértelműsítéssel különbség tehető a termék nagy- és kiskereskedelmi forgalmazása között. |
| --- | --- |

—

„A sajtot szeptember 10. és május 10. között hozzák forgalomba” szövegrészt a következő szöveg váltja fel: „A sajt csak szeptember 10. és május 10. között hozható kiskereskedelmi forgalomba”. Ezzel az egyértelműsítéssel különbség tehető a termék nagy- és kiskereskedelmi forgalmazása között.

| — | Új bekezdés: „Amennyiben a védőcsomagolás a forgalomba hozatal bármelyik szakaszában hiányzik, a termék birtokosa a termékminőség tekintetében felelősségre vonható.” Rendelkezni kell az eredetmegjelöléssel ellátott sajt termelője által elhelyezett védőcsomagolást eltávolító kiskereskedő felelősségéről (aki a védőcsomagolást például a sajt „túlérlelése” céljából eltávolítja, vagyis a sajtot szabályozatlan körülmények között és időnként a földrajzi területen kívül, a jogszabályban előírt minimális érlelési időszakon túl tovább érleli). |
| --- | --- |

—

Új bekezdés: „Amennyiben a védőcsomagolás a forgalomba hozatal bármelyik szakaszában hiányzik, a termék birtokosa a termékminőség tekintetében felelősségre vonható.” Rendelkezni kell az eredetmegjelöléssel ellátott sajt termelője által elhelyezett védőcsomagolást eltávolító kiskereskedő felelősségéről (aki a védőcsomagolást például a sajt „túlérlelése” céljából eltávolítja, vagyis a sajtot szabályozatlan körülmények között és időnként a földrajzi területen kívül, a jogszabályban előírt minimális érlelési időszakon túl tovább érleli).

| — | A bekezdés a következő szöveggel egészül ki: „A sajt az értékesítés helyén felszeletelhető és becsomagolható, amennyiben a felszeletelés és a kiskereskedelmi értékesítés között a tárgynaptól számítva legfeljebb két további munkanap telik el – az üzlet zárásának időpontját figyelembe véve –, és amennyiben valamennyi szokásos egészségügyi előírásnak eleget tesznek.” Az említett egyértelműsítés célja annak biztosítása, hogy a sajtot az értékesítés helyén fel lehessen szeletelni, a termékminőség-romlás kockázatának a mérséklésére vonatkozó szabályokra is figyelemmel. |
| --- | --- |

—

A bekezdés a következő szöveggel egészül ki: „A sajt az értékesítés helyén felszeletelhető és becsomagolható, amennyiben a felszeletelés és a kiskereskedelmi értékesítés között a tárgynaptól számítva legfeljebb két további munkanap telik el – az üzlet zárásának időpontját figyelembe véve –, és amennyiben valamennyi szokásos egészségügyi előírásnak eleget tesznek.” Az említett egyértelműsítés célja annak biztosítása, hogy a sajtot az értékesítés helyén fel lehessen szeletelni, a termékminőség-romlás kockázatának a mérséklésére vonatkozó szabályokra is figyelemmel.

3.6.   A földrajzi területtel való kapcsolatot alátámasztó tényezők:

Ezt a fejezetet három részre osztották: „A földrajzi terület sajátosságai”, „A termék sajátosságai” és „A földrajzi terület és a termék minősége vagy jellemzői közötti okozati kapcsolat”. E pontokban szerkesztői módosításokra került sor; ezek további magyarázattal szolgálnak, ám a szöveg tartalmát lényegében nem módosítják.

3.7.   Felügyeleti szerv:

Az Institut National des Appellations d’Origine megnevezését törölték, és az EN 45011 számú szabványban szereplő akkreditált tanúsító szervre való hivatkozás került a szövegbe.

3.8.   A címkézésre vonatkozó egyedi szabályok:

| — | Az „INAO” logójának a használata a nemzeti jogszabályokkal összhangban a továbbiakban nem kötelező. |
| --- | --- |

—

Az „INAO” logójának a használata a nemzeti jogszabályokkal összhangban a továbbiakban nem kötelező.

| — | Az EU „OEM” szimbólumának a használata a továbbiakban kötelező. |
| --- | --- |

—

Az EU „OEM” szimbólumának a használata a továbbiakban kötelező.

| — | „Az általános szabályok által előírt további információkat a doboz peremén kell feltüntetni.” szövegrészt a következő szöveg váltja fel: „Az általános szabályok által előírt további információkat a doboz oldalán (peremén) kell feltüntetni.” Az „oldal” (pliure) gyakoribb szó, mint a „perem” (targe). |
| --- | --- |

—

„Az általános szabályok által előírt további információkat a doboz peremén kell feltüntetni.” szövegrészt a következő szöveg váltja fel: „Az általános szabályok által előírt további információkat a doboz oldalán (peremén) kell feltüntetni.” Az „oldal” (pliure) gyakoribb szó, mint a „perem” (targe).

| — | A második bekezdés a következő szöveggel egészül ki: „Az említett információknak a kiskereskedelmi értékesítés szakaszáig láthatónak kell maradniuk.” Ez a rendelkezés biztosítja a termék nyomon követhetőségét, illetve a fogyasztók további tájékoztatását. |
| --- | --- |

—

A második bekezdés a következő szöveggel egészül ki: „Az említett információknak a kiskereskedelmi értékesítés szakaszáig láthatónak kell maradniuk.” Ez a rendelkezés biztosítja a termék nyomon követhetőségét, illetve a fogyasztók további tájékoztatását.

3.9.   Nemzeti előírások:

A „Nemzeti előírások” című pont a nemzeti jogszabályok és szabályok változásaira figyelemmel egy táblázattal egészült ki, amelyben feltüntetik a főbb ellenőrizendő tételeket, ezek referenciaértékét és az alkalmazandó értékelési módszereket.

EGYSÉGES DOKUMENTUM

A TANÁCS 510/2006/EK RENDELETE

„MONT D’OR”/„VACHERIN DU HAUT-DOUBS”

EK-sz.: FR-PDO-0217-0124-30.03.2006

OFJ ( ) OEM ( X )

1.   Elnevezés:

„Mont d’Or”/„Vacherin du Haut-Doubs”

2.   Tagállam vagy harmadik ország:

Franciaország

3.   A mezőgazdasági termék vagy élelmiszer leírása:

3.1.   A termék típusa:

| 1.3 osztály | Sajtok |
| --- | --- |

1.3 osztály

Sajtok

3.2.   A termék leírása, amelyre az 1. pontban található elnevezés vonatkozik:

A „Mont d’Or” vagy „Vacherin du Haut-Doubs” sajt kizárólag nyersen feldolgozott és beoltott teljes tehéntejből készül. A gyártáshoz felhasznált tej kizárólag Montbéliarde vagy francia Simmental fajtájú, vagy pedig igazolhatóan az említett két fajta keresztezéséből származó tehenektől származhat.

A „Mont d’Or” vagy „Vacherin du Haut-Doubs” sajt puha, nem hevített, enyhén préselt, krémes állagú és lapos henger alakú sajt. A sajt enyhén sózott; színe a fehér és az elefántcsontszín között változhat. A sajt kérge – amelyen világos árnyalatú bevonat képződik – sárga–világosbarna színű.

100 gramm teljesen kiszárított sajt minimális zsírtartalma 45 gramm. A zsírtalanított sajt víztartalma nem haladhatja meg a 75 %-ot.

A „Mont d’Or” vagy „Vacherin du Haut-Doubs” sajt köré lucfenyőből készült abroncsot helyeznek, majd így lucfenyődobozba teszik. A dobozban a sajt redős küllemű lesz.

A sajt tömege a dobozzal együtt 480 gramm és 3,2 kilogramm között változhat.

A doboz méretének meg kell felelnie az alábbi előírásoknak:

| — | A doboz aljának átmérője 11–33 cm. |
| --- | --- |

—

A doboz aljának átmérője 11–33 cm.

| — | A teljes doboz magassága 6–7 cm. |
| --- | --- |

—

A teljes doboz magassága 6–7 cm.

| — | Az alj és a fedél vastagsága kevesebb mint 7 mm. |
| --- | --- |

—

Az alj és a fedél vastagsága kevesebb mint 7 mm.

| — | A doboz és a fedél oldalának (peremének) a vastagsága kevesebb mint 2 mm. |
| --- | --- |

—

A doboz és a fedél oldalának (peremének) a vastagsága kevesebb mint 2 mm.

| — | A fedél oldala (pereme) legfeljebb 2,5 cm széles. |
| --- | --- |

—

A fedél oldala (pereme) legfeljebb 2,5 cm széles.

| — | A fedél alakja és mérete megfelel a doboz alakjának és méretének. |
| --- | --- |

—

A fedél alakja és mérete megfelel a doboz alakjának és méretének.

A „Mont d’Or” vagy „Vacherin du Haut-Doubs” sajt egészben, külön lucfenyődobozban, védőcsomagolással ellátva kerül forgalomba. A sajt csak szeptember 10. és május 10. között hozható kiskereskedelmi forgalomba. A „Mont d’Or” vagy „Vacherin du Haut-Doubs” sajt nem fagyasztható.

3.3.   Nyersanyagok (kizárólag feldolgozott termékek esetén):

—

3.4.   Takarmány (kizárólag állati eredetű termékek esetén):

A tejelő tehenek napi tápláléka a földrajzi területen belül legalább 700 m magasságban fekvő legelőkről származó takarmány. A termesztésre alkalmas időszakban a legeltetés legalább a napi táplálék felét biztosítja; zöldtakarmány csak kiegészítő jelleggel adható. Amennyiben a teheneket zárt helyiségben tartják, napi takarmányuk széna és a földrajzi területen található legelőkről származó sarjú. A mezőgazdasági üzem által ténylegesen használt legelő területének tejelő tehenenként legalább egy hektárnak kell lennie.

Egy tejelő tehénnek naponta legfeljebb 8 kg takarmánykoncentrátum adható. Ez azt jelenti, hogy a napi táplálék kb. 70 %-a a földrajzi területről származó takarmány.

Az állatok takarmányozása során kizárólag növények és nem transzgénes termékekből származó kiegészítő takarmány alkalmazása megengedett.

A silózott takarmány és egyéb erjesztett takarmányok – ideértve a műanyag fóliás takarmánybálákat is – alkalmazása a mezőgazdasági üzemben egész évben tilos.

3.5.   Az előállítás azon műveletei, amelyeket a meghatározott földrajzi területen kell végrehajtani:

A tej termelésére, valamint a sajt készítésére és érlelésére a területen belül kerül sor.

3.6.   A szeletelésre, aprításra, csomagolásra stb. vonatkozó egyedi szabályok:

A sajtot a meghatározott földrajzi területen kell a dobozba helyezni, mivel a dobozban kell megérlelődnie. A sajtot kizárólag a kiskereskedelmi értékesítés szakaszában lehet felszeletelni.

A „Mont d’Or” vagy „Vacherin du Haut-Doubs” sajtot egészben csomagolják, és külön lucfenyődobozban, védőcsomagolással ellátva hozzák forgalomba.

3.7.   A címkézésre vonatkozó egyedi szabályok:

A „Mont d’Or” vagy „Vacherin du Haut-Doubs” eredetmegjelöléssel ellátott sajtokat egyedi címkével ellátva forgalmazzák, amelyen a címkén használt legnagyobb méretű betűtípus legalább kétharmadának megfelelő méretű betűtípussal feltüntetik az eredetmegjelölést. A „Mont d’Or” vagy „Vacherin du Haut-Doubs” megnevezést, az „oltalom alatt álló eredetmegjelölés” kifejezést, az EU „OEM” logóját, a műhely (egyértelműen feltüntetett) megnevezését és az általános szabályokban előírt egyéb információkat fel kell tüntetni a doboz oldalán. Az említett információknak a kiskereskedelmi értékesítés szakaszáig láthatónak kell maradniuk.

Az eredetmegjelölés mellett a címkén, a reklámanyagokban, a számlákon vagy a kereskedelmi dokumentumokban minőségre utaló vagy egyéb jelölés nem helyezhető el, kivéve egyes márkaneveket, védjegyeket és a „Made in Haut-Doubs” megjelölést.

4.   A földrajzi terület tömör meghatározása:

A tej termelésére, valamint a sajt készítésére, dobozba csomagolására és érlelésére legalább 700 méter magasságban, a Doubs megye következő településeit magában foglaló földrajzi területen kerül sor: Les Alliés, Arc-sous-Cicon, Arçon, Barboux, Le Bélieu, Bians-les-Usiers, Le Bizot, Bonnétage, La Bosse, Boujailles, Bugny, Bulle, Chapelle-d’Huin, La Chaux, La Chenalotte, Courvières, Dompierre-les-Tilleuls, Evillers, Les Fontenelles, Fournet-Blancheroche, Frambouhans, Frasne, Gilley, Goux-les-Usiers, Grand’Combe-des-Bois, Hauterive-la-Fresse, Levier, La Longeville, Maisons-du-Bois-Lièvremont, Le Mémont, Montbenoît, Montflovin, Narbief, Noël-Cerneux, Plaimbois-du-Miroir, Le Russey, Saint-Gorgon-Main, Saint-Julien-lès-Russey, Septfontaines, Sombacour, Ville-du-Pont, illetve Morteau, Mouthe és Pontarlier kantonok.

5.   Kapcsolat a földrajzi területtel:

5.1.   A földrajzi terület sajátosságai:

A „Mont d’Or” vagy „Vacherin du Haut-Doubs” sajt előállítási területe egyrészt a Jura hegység fennsíki övezete, 700–1 200 méter magasságban, másrészt a Jura fő vonulatainak gerincén 1 200 méter felett található fennsíki legelők.

A területről földtani szempontból elmondható, hogy a felső jura korszakban alakult ki. Az Haut-Doubs régió egyes medencéiben emellett az alsó kréta korszakból származó formációk is megtalálhatók. Az alsó kréta korszakból származó réteg vas-oxidban gazdag márga.

A területet a Jura hegység fennsíkjának pereme és a svájci határon található hegyvidéki övezet határolja.

A terület bővelkedik legelőkben és puhafaerdőkben – különösen lucfenyőerdőkben –, és az említett két fajta növénytakaró nagyjából egyenlően oszlik meg a területen.

Az éghajlat meglehetősen zord, télen nagyon alacsony a hőmérséklet, és hosszú ideig megmarad a hótakaró, ami megnehezíti a közlekedést.

A sajtgyártás a régióban a 12. századig vezethető vissza, bár erről kevés hivatalos dokumentum maradt fenn.

A Jura hegység fennsíki övezetét abban az időben Saint-Claude és Montbenoit nagy apátságainak az irányításával vonták mezőgazdasági használat alá, így alakult ki itt az állattenyésztés és a tejtermelés. A 14. században megjelentek a „fruitière”-nek nevezett sajtüzemek.

5.2.   A termék sajátosságai:

A „Mont d’Or” vagy „Vacherin du Haut-Doubs” sajt nyers teljes tehéntejből készül.

A sajt puha, nem hevített, enyhén préselt és enyhén sózott, állaga krémes, színe a fehér és az elefántcsontszín között változik, világos árnyalatú bevonattal fedett, mosott kérge a sárga és a világosbarna között változó színű; a sajt köré a présből való eltávolítást követően azonnal lucfenyőabroncsot helyeznek, majd lucfenyődobozba teszik. A dobozban a sajt tovább érik, és redős küllemű lesz. Az abroncs és a doboz szerves része a „Mont d’Or” vagy „Vacherin du Haut-Doubs” eredetmegjelöléssel kapcsolatos előállítási követelményeknek. A doboz méretének meg kell felelnie bizonyos szabályoknak.

Minden egyes sajt lapos henger alakú. A sajt tömege a dobozzal együtt 480 gramm és 3,2 kilogramm között változhat.

A sajt előállítására augusztus 15. és március 15. között kerül sor, és a sajt kizárólag szeptember 10. és május 10. között, egészben, külön lucfenyődobozban kerülhet forgalomba.

A sajt fogyasztása – kiszerelésének és nagyon krémes állagának köszönhetően – mindig is ünnepi alkalmakhoz kötődött.

5.3.   A földrajzi terület és (OEM esetében) a termék minősége vagy jellemzői közötti vagy (OFJ esetében) a termék különleges minősége, hírneve vagy egyéb jellemzője közötti okozati kapcsolat:

A „Mont d’Or” vagy „Vacherin du Haut-Doubs” sajt az idény vége felé előállított tejből készül. Ősszel és télen, amikor véget ér a legeltetési idény, a teheneket zárt helyiségben tartják; a tehenek általában ilyenkor vannak a laktáció második szakaszában, amikor kevesebb tejet adnak, ez azonban zsírban gazdag.

A tejet ráadásul az időjárási körülmények miatt nem könnyű a sajtüzemekbe szállítani. A helyi mezőgazdasági termelők úgy alkalmazkodtak ezekhez a körülményekhez, hogy az előállított sajt egyrészt kisebb, mint a hevített és préselt sajtok, másrészt pedig magasabb nedvességtartalmú, és így a lucfenyőabroncsban és a lucfenyődobozban eltartható.

Noha ma már nem mezőgazdasági üzemekben, hanem külön sajtüzemekben készül, a „Mont d’Or” vagy „Vacherin du Haut-Doubs” sajt szezonális termék, és tavasszal vagy nyáron továbbra sem állítanak elő ilyen sajtot.

A tejet hagyományosan még a fejési hőmérsékleten (több mint 33 °C) beoltják. A gyors beoltási idő és a tej magas zsírtartalma azt eredményezi, hogy „lágy” alvadék képződik. Az általában ősszel kivágott lucfenyőkről lehántott kéregből készülnek a puha abroncsok, amelyeket a helyi faiparosok fejlesztettek ki. Ezek az abroncsok egyszer használatos öntőformaként szolgáltak az alvadékhoz. Az abroncsnak köszönhető a „Mont d’Or” vagy „Vacherin du Haut-Doubs” sajt jellegzetes fás íze.

A korszerű gyártási technikák az oltási hőmérséklet növelésével tovább csökkentették az oltási időt. A nedves, zsíros sajt tárolására továbbra is az abroncsot használják.

A sajtot az elkészítést követően általában magas hőmérsékleten érlelik, és a bekövetkező fehérjebomlás miatt krémes állaga lesz. A magas hőmérséklet eredménye a tejes aroma és egy enyhén keserű íz, így a sajt aromája fogyasztáskor falatról falatra megmarad. A sajtot rendszeresen mossák, amelynek köszönhetően a felszíni baktériumok elszaporodása miatt tiszta küllemű, homogén kéreg alakul ki rajta. A hagyományos mosási technika az idők folyamán fejlődött magas szintre a területen.

A sajtot rendkívül puha (szinte már híg) állaga miatt lucfenyőháncsból készült dobozban érlelik. A sajtot a dobozba helyezve enyhén összepréselik, és a sajt felszínén a redők szinte hegyvidéki táj körvonalait formázzák. A sajtkészítők a dobozban elhelyezett „Mont d’Or” vagy „Vacherin du Haut-Doubs” sajton megjelenő redőket a sikeres gyártás és a minőség bizonyítékának tekintik. A dobozban a sajt kérgén világos árnyalatú bevonat képződik. A doboz tehát az érlelési folyamat fontos alkotóeleme. A szállítás során csomagolásként, az értékesítéskor pedig árukínáló eszközként is szolgál. A dobozon feltüntetik a termék és a termelő megnevezését.

A helyi mezőgazdasági termelők rendezvényein is kiállított Montbéliarde és Simmental tehenek gondos tenyésztése a helyi tejtermelők szakértelmét tükrözi, különös tekintettel az állathigiéniára és az állatjólétre.

Szigorú szabályok vonatkoznak a fajtatiszta Montbéliarde és francia Simmental tehenek, illetve az említett két fajta keresztezéséből származó tehenek takarmányozására is. A tejelő tehenek napi táplálékát a földrajzi területről kell beszerezni. A földrajzi területen kívülről származó takarmány is felhasználható, de ezt csak kivételes körülmények indokolhatják.

A sajtgyártás mögött nagyon egyedi szakértelem és hagyomány áll, amit mindenkor tükröznek az előállítás körülményei: a szezonális gyártás, valamint a lucfenyődobozok és lucfenyőabroncsok használata.

Hivatkozás a termékleírás közzétételére:

http://agriculture.gouv.fr/IMG/pdf/CDC_Mont_d_Or_cle8515b3.pdf

---

(1)  HL L 93., 2006.3.31., 12. o.

---

| 6.10.2012 | HU | Az Európai Unió Hivatalos Lapja | C 302/24 |
| --- | --- | --- | --- |

6.10.2012

HU

Az Európai Unió Hivatalos Lapja

C 302/24

---

Módosítás iránti kérelem közzététele a mezőgazdasági termékek és élelmiszerek földrajzi jelzéseinek és eredetmegjelöléseinek oltalmáról szóló 510/2006/EK tanácsi rendelet 6. cikkének (2) bekezdése alapján

2012/C 302/14

Ezzel a közzététellel az 510/2006/EK tanácsi rendelet (1) 7. cikke alapján létrejön a módosítás iránti kérelem elleni kifogás joga. A kifogást tartalmazó nyilatkozatnak e közzététel napjától számítva hat hónapon belül kell beérkeznie a Bizottsághoz.

MÓDOSÍTÁS IRÁNTI KÉRELEM

A TANÁCS 510/2006/EK RENDELETE

MÓDOSÍTÁS IRÁNTI KÉRELEM A 9. CIKK ALAPJÁN

„MIEL DE LA ALCARRIA”

EK-sz.: ES-PDO-0117-0079-22.09.2010

OFJ ( ) OEM ( X )

1.   A termékleírás érintett szakaszcímei:

| — |  | A termék elnevezése |
| --- | --- | --- |
| — | ☒ | A termék leírása |
| — | ☒ | Földrajzi terület |
| — | ☒ | A származás igazolása |
| — | ☒ | Az előállítás módja |
| — | ☒ | Kapcsolat |
| — | ☒ | Címkézés |
| — | ☒ | Nemzeti előírások |
| — | ☒ | Egyéb (felügyeleti rendszer) |

—



A termék elnevezése

—

☒

A termék leírása

—

☒

Földrajzi terület

—

☒

A származás igazolása

—

☒

Az előállítás módja

—

☒

Kapcsolat

—

☒

Címkézés

—

☒

Nemzeti előírások

—

☒

Egyéb (felügyeleti rendszer)

2.   A módosítás típusa:

| — | ☒ | Az egységes dokumentum vagy az összefoglaló módosítása |
| --- | --- | --- |
| — |  | Olyan bejegyzett OEM vagy OFJ termékleírásának módosítása, amely esetében sem az egységes dokumentum, sem az összefoglaló nem került közzétételre |
| — |  | A termékleírás oly módon történő módosítása, amely nem teszi szükségessé a közzétett egységes dokumentum módosítását (510/2006/EK rendelet 9. cikk (3) bekezdés) |
| — |  | A termékleírás hatóságilag elrendelt, kötelező egészségügyi vagy növény-egészségügyi intézkedések miatti átmeneti módosítása (510/2006/EK rendelet 9. cikk (4) bekezdés) |

—

☒

Az egységes dokumentum vagy az összefoglaló módosítása

—



Olyan bejegyzett OEM vagy OFJ termékleírásának módosítása, amely esetében sem az egységes dokumentum, sem az összefoglaló nem került közzétételre

—



A termékleírás oly módon történő módosítása, amely nem teszi szükségessé a közzétett egységes dokumentum módosítását (510/2006/EK rendelet 9. cikk (3) bekezdés)

—



A termékleírás hatóságilag elrendelt, kötelező egészségügyi vagy növény-egészségügyi intézkedések miatti átmeneti módosítása (510/2006/EK rendelet 9. cikk (4) bekezdés)

3.   Módosítás(ok):

3.1.   A termék leírása:

Az egyes paraméterek határértékeit meghatározó matematikai jelek segítségével pontosabbá vált a „Miel de La Alcarria” fizikai-kémiai tulajdonságainak és virágpor-analízis adatainak leírása.

A „Miel de La Alcarria” eredetmegjelölésű mézzel kapcsolatban több mint 16 év alatt összegyűlt tapasztalatok és a Kasztília-La Mancha-i Közösségek Tanácsa mezőgazdasági intézetének (Centro Agrario de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha) mézvizsgáló laboratóriumában a „Miel de La Alcarria” eredetmegjelölésű mézre vonatkozóan elvégzett vizsgálatok eredményei alapján – amelyeknek köszönhetően pontosabban meghatározhattuk a termék jellemzőit – bizonyos fizikai-kémiai és pollenanalitikai tulajdonságok határértékei módosultak.

3.2.   Földrajzi terület:

Az egyes helyi önkormányzatok elismerésével és újak létrejöttével bekövetkezett változások nyomán felülvizsgálatra került és naprakésszé vált a földrajzi régió. Megállapítást nyert ugyanis, hogy a korábbi szövegben nem szerepeltek bizonyos – az oltalom alatt álló területhez sorolt és a szövegben említett más települések által körülvett – helységek; mivel ezek kihagyását semmi nem indokolta, az oltalom alatt álló terület e felülvizsgált leírásában már szerepelnek.

Ezenkívül újabb szomszédos településekkel bővül a kaptárok telepítésének területe, ezért – valamint figyelemmel a Kasztília-La Mancha-i Közösségek Tanácsa mezőgazdasági intézetének vizsgálatára – e fejezet új településekkel egészült ki, hogy a „Miel de La Alcarria” meghatározott tulajdonságainak megőrzése mellett és figyelembe véve a változatos növényvilág hasonlóságát, teljes mértékben ki lehessen használni a terület méhészeti kapacitását.

3.3.   A származás igazolása:

A termékleírást hitelesítő ellenőrzési rendszer módosulása miatt az „Ellenőrzés és hitelesítés” című bekezdés szabályozó tanácsra vonatkozó részének szövegét új szöveg váltja fel, amely – hivatkozással a termékleírás megfelelő bekezdéseire – szól a hitelesítéssel megbízott felügyeleti szervről, valamint megállapítja azokat a feltételeket, amelyeket a csomagolóüzemeknek és a terméknek teljesíteniük kell.

3.4.   Az előállítás módja:

Az ellenőrzési rendszer módosulásával e bekezdés korábbi, a termék előállítását leíró szövegének helyébe új szöveg kerül, amely felsorolja a „Miel de La Alcarria” mézzel kapcsolatban előírt sajátos követelményeket és tulajdonságokat. Ezért a környezettel való kapcsolatról szóló fejezetben említett módszerek bekerülnek e bekezdésbe. E módszerek ismertetése is módosul, mivel számos közülük nem a „Miel de La Alcarria” sajátossága, hanem jogszabályban előírt egészségügyi és élelmezésügyi követelmény.

3.5.   Kapcsolat a környezettel:

A „Talajok és növényzet” című fejezetben és a vadon termő növényzetről szóló bekezdésben frissítésre kerül az árvacsalánfélék listája, amely kiegészül a masztixkakukkfűvel (Thymus mastichina L. subsp. mastichina), továbbá a megművelt földekre vonatkozó bekezdés kiegészül a következő szöveggel: „Megtalálhatók továbbá aromás és fűszernövények is, elsősorban a hibrid levendula (Lavandula hybrida Rev)”.

Mint az előző pontban említettük, a módszerek a termék előállításáról szóló fejezetbe kerültek.

3.6.   Ellenőrző rendszer:

Az 510/2006/EK rendelet értelmében kérjük, hogy a „Miel de La Alcarria” OEM felügyeleti szerve a „GEACAM. S.A.” tanúsító szervezet legyen, amelyet az ENAC (nemzeti akkreditáló testület) akkreditált az agrár-élelmiszeripari ágazatban való, az UNE-EN 45011 szabvány („Terméktanúsítási rendszereket működtető szervezetekre vonatkozó általános követelmények”) szerinti működésre.

3.7.   Címkézés:

A bekezdés a csomagolás jobb azonosíthatósága érdekében új szövegezést kap.

3.8.   Nemzeti előírások:

A bekezdés az aktuális közösségi és nemzeti rendelkezések szerint módosul.

EGYSÉGES DOKUMENTUM

A TANÁCS 510/2006/EK RENDELETE

„MIEL DE LA ALCARRIA”

EK-sz.: ES-PDO-0117-0079-22.09.2010

OFJ ( ) OEM ( X )

1.   Elnevezés:

„Miel de La Alcarria”

2.   Tagállam vagy harmadik ország:

Spanyolország

3.   A mezőgazdasági termék vagy élelmiszer leírása:

3.1.   A termék típusa:

| 1. osztály: | egyéb állati eredetű termékek (tojás, méz, különböző tejtermékek a vaj kivételével stb.) |
| --- | --- |

1. osztály:

egyéb állati eredetű termékek (tojás, méz, különböző tejtermékek a vaj kivételével stb.)

3.2.   A termék leírása, amelyre az 1. pontban található elnevezés vonatkozik:

A „Miel de la Alcarria” méz a következő fajtákba sorolható:

Rozmaring-virágméz (Rosmarinus officinalis L.).

Levendula-virágméz (Lavandula latifolia Medicus).

Vegyes virágméz.

A csomagolt méz a következő tulajdonságokkal rendelkezik:

A.   Fizikai-kémiai jellemzők

| Nedvességtartalom | ≤ 17,5 % |
| --- | --- |
| Hidroximetil-furforol-tartalom | ≤ 15,0 mg/kg |
| Szabad savtartalom | ≤ 35,0 meq/kg |
| Elektromos vezetőképesség | ≤ 0,62 mS/cm |
| Kolorimetria | L*
  10 ≥ 55,0; – 2,0 ≤ a*
  10 ≤ + 22,0; hab, 10 ≥ 74,0 |

Nedvességtartalom

≤ 17,5 %

Hidroximetil-furforol-tartalom

≤ 15,0 mg/kg

Szabad savtartalom

≤ 35,0 meq/kg

Elektromos vezetőképesség

≤ 0,62 mS/cm

Kolorimetria

L*
  10 ≥ 55,0; – 2,0 ≤ a*
  10 ≤ + 22,0; hab, 10 ≥ 74,0

B.   Virágpor-analízis

| A „Miel de La Alcarria” fajtája | Virágpor aránya (%) |
| --- | --- |
| Levendula virágméz | Levendulapollen > 10 % |
| Rozmaring virágméz | Rozmaringpollen ≥ 15 % |
| Vegyes virágméz | A kakukkfűből (Thymus t.), a borsikafűből (Satureja spp.), a rozmaringból és a levendulából származó virágpor összesen ≥ 5 % |

A „Miel de La Alcarria” fajtája

Virágpor aránya (%)

Levendula virágméz

Levendulapollen > 10 %

Rozmaring virágméz

Rozmaringpollen ≥ 15 %

Vegyes virágméz

A kakukkfűből (Thymus t.), a borsikafűből (Satureja spp.), a rozmaringból és a levendulából származó virágpor összesen ≥ 5 %

Ezenkívül a következő feltételek teljesülése szükséges:

| — | A hangafélék (Ericaceae) virágporának aránya, a medveszőlőt (Arctostaphylos uva-ursi L. Sprengel) nem számítva ≤ 1 %. |
| --- | --- |

—

A hangafélék (Ericaceae) virágporának aránya, a medveszőlőt (Arctostaphylos uva-ursi L. Sprengel) nem számítva ≤ 1 %.

| — | A balzsamos szuhar (Cistus ladanifer L.) virágporának aránya ≤ 3 %. |
| --- | --- |

—

A balzsamos szuhar (Cistus ladanifer L.) virágporának aránya ≤ 3 %.

| — | A füzéres levendula (Lavandula stoechas L.) virágporának aránya ≤ 3 %. |
| --- | --- |

—

A füzéres levendula (Lavandula stoechas L.) virágporának aránya ≤ 3 %.

| — | A termelési területen termesztett nem dísznövények virágporának aránya összesen ≤ 15 %, nem számítva a termesztett aromás növényeket. |
| --- | --- |

—

A termelési területen termesztett nem dísznövények virágporának aránya összesen ≤ 15 %, nem számítva a termesztett aromás növényeket.

C.   Érzékszervi jellemzők

A mézeknek különösen az aroma és az íz tekintetében általában a virágeredetnek megfelelő organoleptikus jellemzőkkel kell rendelkezniük.

Rozmaring-virágméz:

| — | Szín: Az extrafehértől a világos borostyánszínig. |
| --- | --- |

—

Szín: Az extrafehértől a világos borostyánszínig.

| — | Illat: Enyhe virágillat. Gyenge–közepes intenzitás és tartósság. |
| --- | --- |

—

Illat: Enyhe virágillat. Gyenge–közepes intenzitás és tartósság.

| — | Íz: Édes, savanykás jegyekkel. Gyenge–közepes intenzitás és tartósság. Csekély utóíz. |
| --- | --- |

—

Íz: Édes, savanykás jegyekkel. Gyenge–közepes intenzitás és tartósság. Csekély utóíz.

Levendula-virágméz:

| — | Szín: Az extravilágos borostyánszíntől a borostyánszínig. |
| --- | --- |

—

Szín: Az extravilágos borostyánszíntől a borostyánszínig.

| — | Illat: Illatos, balzsamos jegyekkel. Közepes–erős intenzitás és tartósság. |
| --- | --- |

—

Illat: Illatos, balzsamos jegyekkel. Közepes–erős intenzitás és tartósság.

| — | Íz: Édes, változó savassággal. Közepes–erős intenzitás és tartósság. Intenzív utóíz. |
| --- | --- |

—

Íz: Édes, változó savassággal. Közepes–erős intenzitás és tartósság. Intenzív utóíz.

Vegyes virágméz:

| — | Szín: Az extravilágos borostyánszíntől a borostyánszínig. |
| --- | --- |

—

Szín: Az extravilágos borostyánszíntől a borostyánszínig.

| — | Illat: Igen változatos. Gyümölcsös, aromás, meleg, tompa, állati ízvilágot idéző, a többé-kevésbé intenzív virágillattól a friss, zöld növényi illatig. Változatos intenzitás és tartósság. |
| --- | --- |

—

Illat: Igen változatos. Gyümölcsös, aromás, meleg, tompa, állati ízvilágot idéző, a többé-kevésbé intenzív virágillattól a friss, zöld növényi illatig. Változatos intenzitás és tartósság.

| — | Íz: Édes, változó savassággal. Változatos intenzitás és tartósság. Általában friss utóíz. |
| --- | --- |

—

Íz: Édes, változó savassággal. Változatos intenzitás és tartósság. Általában friss utóíz.

3.3.   Nyersanyagok (kizárólag feldolgozott termékek esetében):

—

3.4.   Takarmány (kizárólag állati eredetű termékek esetében):

—

3.5.   Az előállítás azon műveletei, amelyeket a meghatározott földrajzi területen kell végrehajtani:

A „Miel de La Alcarria” termesztését és feldolgozását a meghatározott földrajzi területen kell elvégezni.

3.6.   A szeletelésre, aprításra, csomagolásra stb. vonatkozó egyedi szabályok:

A csomagolást a termelési területen kell elvégezni, mivel ha a mézet ömlesztett állapotban szállítják a csomagolás helyére, akkor a mozgatás és az eltelt idő következtében fizikai-kémiai jellemzői közül nedvesség- és hidroximetil-furfurol-tartalma megnő, ezért a méz sajátos jellemzőinek megőrzése érdekében a termék csomagolását a termelés helyén kell elvégezni.

Egy egységnyi csomagolt méz tömege a hatályos jogszabályoknak megfelelően legfeljebb 1 kg lehet.

A csomagolást lezáró rendszernek garantálnia kell, hogy a termék ne folyjon ki.

A csomagolóanyag áttetsző, színtelen üveg.

A csomagolás újrahasznosítása nem engedélyezett.

3.7.   A címkézésre vonatkozó egyedi szabályok:

A „Miel de La Alcarria” oltalom alatt álló eredetmegjelöléssel forgalomba hozott és a termékleírásban felsorolt követelmények szerint csomagolt mézet a „Miel de La Alcarria” oltalom alatt álló eredetmegjelölésű méz szabályozó tanácsa által kiállított és az ellenőrző szerv által ellenőrzött számozott ellenőrző címke felhelyezésével kell azonosítani, és el kell látni egy zárszalaggal, valamint egy kereskedelmi címkével, amin legalább a következő információt fel kell tüntetni:

| — | A következő mondatot tetszőleges helyen: „Miel de La Alcarria” eredetmegjelölés vagy „Miel de La Alcarria” oltalom alatt álló eredetmegjelölés. |
| --- | --- |

—

A következő mondatot tetszőleges helyen: „Miel de La Alcarria” eredetmegjelölés vagy „Miel de La Alcarria” oltalom alatt álló eredetmegjelölés.

| — | A méz fajtája a növényi eredet szerint: rozmaring, levendula vagy vegyes. |
| --- | --- |

—

A méz fajtája a növényi eredet szerint: rozmaring, levendula vagy vegyes.

A minőségi ellenőrzésen sikeresen átesett és a „Termékleírás” című bekezdésben meghatározott követelményeknek megfelelt, becsomagolt mézre az alábbi logót kell elhelyezni:

Image

4.   A földrajzi terület tömör meghatározása:

A kaptárok telepítési területe a félsziget közepén fekszik, a Guadalajara és Cuenca tartományokra kiterjedő La Alcarria mezőgazdasági terület számos községét foglalja magában.

A terület teljes kiterjedése 10 354 km2.

A csomagolás területe megegyezik a termelési területtel, és Guadalajara és Cuenca tartományok alább felsorolt településeit foglalja magában:

Cuenca tartományban: Abía de la Obispalía, Albalate de las Nogueras, Albendea, Alcantud, Alcázar del Rey, Alcohujate, Altarejos (csak és kizárólag Poveda de la Obispalía települést foglalja magában), Arandilla del Arroyo, Arrancacepas, Barajas de Melo, Bascuñana de San Pedro, Beteta (Betetát és Valtablado de Beteta települést foglalja magában), Buciegas, Buendía, Campos del Paraíso, Canalejas del Arroyo, Cañamares, Cañaveras, Cañaveruelas, Cañizares, Carrascosa, Castejón, Castillo-Albaráñez, Cuenca (csak és kizárólag Cólliga, Colliguilla és Villanueva de los Escuderos településeket foglalja magában), Cueva del Hierro, (La) Frontera, Fuentenava de Jábaga, Gascueña, Huelves, Huerta de la Obispalía, Huete, Leganiel, Olmeda de la Cuesta, Olmedilla de Eliz, Paredes, (La) Peraleja, Pineda de Cigüela, Portalrubio de Guadamejud, (El) Pozuelo, Priego, Puebla de Don Francisco, Rozalén del Monte, Saceda-Trasierra, Saelices, Salmeroncillos, San Pedro Palmiches, Sotorribas (Collados, Pajares, Ribagorda, Ribatajada, Ribatajadilla, Torrecilla és Villaseca településeket foglalja magában), Tinajas, Torralba, Torrejoncillo del Rey, Uclés, (Los) Valdecolmenas, Valdeolivas, Valsalobre, Vellisca, Villaconejos de Trabaque, Villalba del Rey, Villanueva de Guadamejud, Villar de Domingo García, Villar del Infantado, Villar de Olalla (csak és kizárólag Barbalimpia, Hortizuela és Villarejo Seco településeket foglalja magában), Villar y Velasco, Villarejo de la Peñuela, Villas de la Ventosa és Vindel.

Guadalajara tartományban: Abánades, Alaminos, Alarilla, Albalate de Zorita, Albares, Alcocer, Alcolea del Pinar, Aldeanueva de Guadalajara, Algora, Alhóndiga, Alique, Almadrones, Almoguera, Almonacid de Zorita, Alocén, Anguita (csak és kizárólag Padilla del Ducado települést foglalja magában), Aranzueque, Arbancón, Arbeteta, Argecilla, Armallones, Armuña de Tajuña, Atanzón, Auñón, Azuqueca de Henares, Baides, Barriopedro, Berninches, Brihuega, Budia, Bujalaro, Canredondo, Cañizar, Casas de San Galindo, Caspueñas, Castejón de Henares, Castilforte, Cendejas de Enmedio, Cendejas de la Torre, Centenera, Cifuentes, Ciruelas, Cogollor, Cogolludo (Cogolludót és Aleas, Beleña del Sorbe és Torrebeleña településeket foglalja magában), Copernal, Chiloeches, Chillarón del Rey, Driebes, Durón, Escamilla, Escariche, Escopete, Espinosa de Henares, Esplegares, Estriégana, Fuencemillán, Fuentelencina, Fuentelviejo, Fuentenovilla, Gajanejos, Guadalajara (Guadalajara-t és Iríepal, Taracena és Valdenoches településeket foglalja magában), Henche, Heras de Ayuso, Hita, Hontoba, Horche, (La) Hortezuela de Ocen, Huérmeces del Cerro, Huertahernando, Hueva, Humanes, Illana, (Las) Inviernas, Irueste, Jadraque, Jirueque, Ledanca, Loranca de Tajuña, Lupiana, Luzaga, Mandayona, Mantiel, Marchamalo, Masegoso de Tajuña, Matillas, Mazuecos, Medranda, Membrillera, Millana, Mirabueno, Miralrío, Mondéjar, Montarrón, Moratilla de los Meleros, Muduex, Negredo, Ocentejo, (El) Olivar, Olmeda de Cobeta (csak és kizárólag La Buenafuente del Sistal települést foglalja magában), (La) Olmeda de Jadraque, Pareja, Pastrana, Peñalén, Peñalver, Peralveche, Pinilla de Jadraque, Pioz, Poveda de la Sierra, Pozo de Almoguera, Pozo de Guadalajara, Puebla de Beleña, (El) Recuenco, Renera, Riba de Saelices (csak és kizárólag La Loma és Ribarredonda településeket foglalja magában), Romanones, Sacecorbo, Sacedón, Saelices de la Sal, Salmerón, San Andrés del Congosto, San Andrés del Rey, Sauca, Sayatón, Sigüenza, Solanillos del extremo, (El) Sotillo, Sotodosos, Taragudo, Tendilla, (La) Toba, Torija, Torrecuadradilla, Torre del Burgo, Torremocha del Campo, Torremocha de Jadraque, Tórtola de Henares, Trijueque, Trillo, Utande, Valdarachas, Valdearenas, Valdeavellano, Valdeconcha, Valdegrudas, Valderrebollo, Valfermoso de Tajuña, Valtablado del Río, Viana de Jadraque, Villanueva de Alcorón, Villanueva de Argecilla, Villaseca de Henares, Yebes, Yebra, Yélamos de Abajo, Yélamos de Arriba, Zaorejas és Zorita de los Canes.

5.   Kapcsolat a földrajzi területtel:

5.1.   A földrajzi terület sajátosságai:

La Alcarria járás területe egy 900 és 1 000 méter közötti tengerszint feletti magasságon elterülő, kis folyók által szabdalt fennsík, amelynek folyóparti mezőin és szorosaiban számos aromás növény és cserjeféle nő.

A folyóparti mezők 700–800 méter tengerszint feletti magasságon terülnek el. A legjelentősebb közülük a területet kettészelő Tajuña folyót szegélyező mező.

La Alcarria talaja lúgos, márgás-gipszes jellegű.

A terület vadon termő növényzetének jellegzetes növényei az árvacsalánfélék, köztük a rozmaring (Rosmarinus officinalis, L.), a kakukkfű (Thymus ssp.), a levendula (Lavandula latifolia Medicus), a borsikafű (Satureja ssp.), az izsóp (Hyssopus officinalis, L.), a masztixkakukkfű (Thymus mastichina L. subsp. mastichina), valamint egyéb növények, mint a medveszőlő (Arctostaphylos uva-ursi, L. Sprengel), a rekettye (Genista scorpius, L.) stb.

A terület termőföldjein gabona-napraforgó vetésforgóban fűféléket termesztenek. Kis hányadban fás szárú növények is teremnek itt, közülük a legfontosabbak a szőlő és az olajfa. Megtalálhatók továbbá aromás és fűszernövények, elsősorban a hibrid levendula (Lavandula hybrida Rev). Nagyobb arányban találhatunk különféle, a méhészetben betöltött szerepe miatt említésre méltó erdei fafajokat, például a magyaltölgyet és más tölgyeket, fenyőket és borókákat.

A terület éghajlata hűvös, mérsékelt mediterrán éghajlat. Az átlaghőmérséklet 8–12 °C, hosszú hideg időszakokkal, amikor a hőmérséklet 0 °C és 4 °C között ingadozik, valamint 18–22 °C hőmérsékletű meleg időszakokkal.

A földrajzi területen dolgozó méhészek által meghatározott előállítási módszer szerint a mézet legfeljebb 45 °C-on kell megolvasztani a dekantáláshoz és a csomagoláshoz, pasztőrözni tilos, garantálni kell, hogy a méz ne melegedjen túl, homokszűrő, kovaföld vagy a természetes pollentartalmat esetleg eltávolító egyéb hasonló anyag használata nem megengedett, továbbá a dekantálást gravitációs úton kell végezni.

5.2.   A termék sajátosságai:

A.   Fizikai-kémiai jellemzők

| Nedvességtartalom | ≤ 17,5 % |
| --- | --- |
| Hidroximetil-furfurol-tartalom | ≤ 15,0 mg/kg |
| Szabad savtartalom | ≤ 35,0 meq/kg |
| Elektromos vezetőképesség | ≤ 0,62 mS/cm |
| Kolorimetria | L*
  10 ≥ 55,0; – 2,0 ≤ a*
  10 ≤ + 22,0; hab, 10 ≥ 74,0 |

Nedvességtartalom

≤ 17,5 %

Hidroximetil-furfurol-tartalom

≤ 15,0 mg/kg

Szabad savtartalom

≤ 35,0 meq/kg

Elektromos vezetőképesség

≤ 0,62 mS/cm

Kolorimetria

L*
  10 ≥ 55,0; – 2,0 ≤ a*
  10 ≤ + 22,0; hab, 10 ≥ 74,0

B.   Virágpor-analízis

| A „Miel de La Alcarria” fajtája | Virágpor aránya (%) |
| --- | --- |
| Levendula-virágméz | Levendulapollen > 10 % |
| Rozmaring-virágméz | Rozmaringpollen ≥ 15 % |
| Vegyes virágméz | A kakukkfűből (Thymus t.), a borsikafűből (Satureja spp.), a rozmaringból és a levendulából származó virágpor összesen ≥ 5 % |

A „Miel de La Alcarria” fajtája

Virágpor aránya (%)

Levendula-virágméz

Levendulapollen > 10 %

Rozmaring-virágméz

Rozmaringpollen ≥ 15 %

Vegyes virágméz

A kakukkfűből (Thymus t.), a borsikafűből (Satureja spp.), a rozmaringból és a levendulából származó virágpor összesen ≥ 5 %

Ezenkívül a következő feltételek teljesülése szükséges:

| — | A hangafélék (Ericaceae) virágporának aránya, a medveszőlőt (Arctostaphylos uva-ursi L. Sprengel) nem számítva, ≤ 1 %. |
| --- | --- |

—

A hangafélék (Ericaceae) virágporának aránya, a medveszőlőt (Arctostaphylos uva-ursi L. Sprengel) nem számítva, ≤ 1 %.

| — | A balzsamos szuhar (Cistus ladanifer L.) virágporának aránya ≤ 3 %. |
| --- | --- |

—

A balzsamos szuhar (Cistus ladanifer L.) virágporának aránya ≤ 3 %.

| — | A füzéres levendula (Lavandula stoechas L.) virágporának aránya ≤ 3 %. |
| --- | --- |

—

A füzéres levendula (Lavandula stoechas L.) virágporának aránya ≤ 3 %.

| — | A termelési területen termesztett, a dísznövényektől eltérő növények virágporának aránya összesen ≤ 15 %, nem számítva a termesztett aromás növényeket. |
| --- | --- |

—

A termelési területen termesztett, a dísznövényektől eltérő növények virágporának aránya összesen ≤ 15 %, nem számítva a termesztett aromás növényeket.

C.   Érzékszervi jellemzők

A mézeknek különösen az aroma és az íz tekintetében az általában a virágeredetnek megfelelő organoleptikus jellemzőkkel kell rendelkezniük.

5.3.   A földrajzi terület és a termék minősége vagy jellemzői (OEM esetében) vagy a termék különleges minősége, hírneve vagy egyéb jellemzője (OFJ esetében) közötti okozati kapcsolat:

La Alcarria 900 és 1 000 méter közötti tengerszint feletti magasságának, a hűvös mérsékelt mediterrán éghajlatnak és a lúgos talajnak köszönhetően a területen nagy számban nőnek az árvacsalánfélék családjába tartozó növények, mint a rozmaring, a kakukkfű, a levendula, a borsikafű, az izsóp, a masztixkakukkfű, valamint egyéb növények, mint a medveszőlő és a rekettye, amelyek sajátos jelleget kölcsönöznek a „Miel de La Alcarria” rozmaring-, levendula- és vegyes virágméznek; e mézeket a többi mézétől eltérő pollentartalmuk, érzékszervi és fizikai-kémiai jellemzőik (nedvesség- és hidroximetil-furfurol-tartalmuk, szabad savtartalmuk, elektromos vezetőképességük és kolorimetriai tulajdonságaik) határozzák meg.

Hivatkozás a termékleírás közzétételére:

(510/2006/EK rendelet 5. cikk (7) bekezdés)

http://pagina.jccm.es/agricul/paginas/comercial-industrial/consejosreguladores/pliegos/pliego_condiciones_miel_alcarria.pdf

---

(1)  HL L 93., 2006.3.31., 12. o.

---

| 6.10.2012 | HU | Az Európai Unió Hivatalos Lapja | C 302/31 |
| --- | --- | --- | --- |

6.10.2012

HU

Az Európai Unió Hivatalos Lapja

C 302/31

---

Kérelem közzététele a mezőgazdasági termékek és élelmiszerek földrajzi jelzéseinek és eredetmegjelöléseinek oltalmáról szóló 510/2006/EK tanácsi rendelet 6. cikkének (2) bekezdése alapján

2012/C 302/15

Ezzel a közzététellel az 510/2006/EK tanácsi rendelet (1) 7. cikke alapján létrejön a kérelem elleni kifogás joga. A kifogást tartalmazó nyilatkozatnak e közzététel napjától számítva hat hónapon belül kell beérkeznie a Bizottsághoz.

EGYSÉGES DOKUMENTUM

A TANÁCS 510/2006/EK RENDELETE

„PASTEL DE TENTÚGAL”

EK-sz. PT-PGI-0005-0938-09-12.01.2012

OFJ ( X ) OEM ( )

1.   Elnevezés:

„Pastel de Tentúgal”

2.   Tagállam vagy harmadik ország:

Portugália

3.   A mezőgazdasági termék vagy élelmiszer leírása:

3.1.   A termék típusa:

| 2.4. osztály: | sütőipari, cukrászati, édesipari és keksztermékek |
| --- | --- |

2.4. osztály:

sütőipari, cukrászati, édesipari és keksztermékek

3.2.   A termék leírása, amelyre az 1. pontban található elnevezés vonatkozik:

Eredetileg kolostorban készített édesség, csökkentett vastagságú (0,06-0,15 mm) tésztája vízből és lisztből áll, krémes töltelékének összetevői pedig tojássárgája, tojás és karamellizált cukor. Megjelenési formái rúd, kis rúd, félhold és kis félhold, és az alábbi fizikai-kémiai és érzékszervi tulajdonságokkal rendelkezik:

1.   táblázat

A különböző formájú sütemény fizikai paramétereinek átlagértékei

| | Rúd | Félhold | Kis rúd | Kis félhold |
| --- | --- | --- | --- | --- |
| Paraméter | Átlagérték |
| Súly (gramm) | 70,0–90,0 | 80,0–110,0 | 30,0–60,0 | 40,0–60,0 |
| Szélesség (cm) | 4,0–6,0 | 6,0–7,5 | 3,0–4,0 | 4,5–5,5 |
| Hossz (cm) | 13,0–15,0 | 10,0–14,0 | 9,0–12,0 | 7,5–10,0 |
| Magasság (cm) | 2,5–4,0 | 3,0–6,0 | 1,5–2,5 | 3,0–4,0 |

Rúd

Félhold

Kis rúd

Kis félhold

Paraméter

Átlagérték

Súly (gramm)

70,0–90,0

80,0–110,0

30,0–60,0

40,0–60,0

Szélesség (cm)

4,0–6,0

6,0–7,5

3,0–4,0

4,5–5,5

Hossz (cm)

13,0–15,0

10,0–14,0

9,0–12,0

7,5–10,0

Magasság (cm)

2,5–4,0

3,0–6,0

1,5–2,5

3,0–4,0

2.   táblázat

A rúd és a félhold alakú „Pastel de Tentúgal”-nál mért kémiai paraméterek átlagértékei

| „Pastel de Tentúgal” |
| --- |
| Paraméter | Rúd | Félhold |
| Vízaktivitás (aw) | 0,836–0,894 | 0,836–0,894 |
| Nedvességtartalom (%) | 26,0–31,0 | 22,0–30,0 |
| Fehérje (%) | 9,2–10,5 | 9,5–12,5 |
| Zsírok (%) | 7,7–13,0 | 10,5–23,0 |
| Szénhidrátok (%) | 50,0–54,0 | 42,0–50,0 |
| Hamutartalom (%) | 0,5 | 0,8–1,2 |
| Kalóriaérték Kcal / 100 g | 314,0–358,0 | 340–420 |

„Pastel de Tentúgal”

Paraméter

Rúd

Félhold

Vízaktivitás (aw)

0,836–0,894

0,836–0,894

Nedvességtartalom (%)

26,0–31,0

22,0–30,0

Fehérje (%)

9,2–10,5

9,5–12,5

Zsírok (%)

7,7–13,0

10,5–23,0

Szénhidrátok (%)

50,0–54,0

42,0–50,0

Hamutartalom (%)

0,5

0,8–1,2

Kalóriaérték Kcal / 100 g

314,0–358,0

340–420

3.   táblázat

Érzékszervi tulajdonságok

| | Rúd vagy kis rúd | Félhold vagy kis félhold |
| --- | --- | --- |
| Külső megjelenés | A sütemény leveles tésztája majdnem teljesen áttetsző, derékszög formájú, színe halványsárgától barnássárgáig terjed, végein visszahajtott. Ízlés szerint porcukorral vagy kristálycukorral beszórt. | A sütemény leveles tésztája vékony, majdnem teljesen áttetsző, hajtogatott, színe halványsárgától barnássárgáig terjed, félhold alakú, a visszahajtások közepesen érvényesülnek. Ízlés szerint porcukorral vagy kristálycukorral és fahéjjal beszórt. |
| Belső jellemzők | A tésztában sárga vagy a fahéjnak köszönhetően barnássárga, darabos, szilárd töltelék található, mely felvágáskor nem folyik ki, viszont könnyen harapható és omlós. | A tésztában sárga vagy a fahéjnak és a pirított mandulának köszönhetően barnássárga, darabos, szilárd töltelék található, mely felvágáskor nem folyik ki, viszont könnyen harapható és omlós. |
| Szerkezet | Hajtogatott, egyszerre lágy és ropogós. | Hajtogatott, egyszerre lágy és ropogós. |
| Sűrűség | Krémes, bár szilárd. | Krémes, bár szilárd. |
| Íz | Édes, a tojás, a cukor és a fahéj íze fedezhető fel benne. | Édes, a tojás, a cukor és a fahéj íze fedezhető fel benne. |

Rúd vagy kis rúd

Félhold vagy kis félhold

Külső megjelenés

A sütemény leveles tésztája majdnem teljesen áttetsző, derékszög formájú, színe halványsárgától barnássárgáig terjed, végein visszahajtott. Ízlés szerint porcukorral vagy kristálycukorral beszórt.

A sütemény leveles tésztája vékony, majdnem teljesen áttetsző, hajtogatott, színe halványsárgától barnássárgáig terjed, félhold alakú, a visszahajtások közepesen érvényesülnek. Ízlés szerint porcukorral vagy kristálycukorral és fahéjjal beszórt.

Belső jellemzők

A tésztában sárga vagy a fahéjnak köszönhetően barnássárga, darabos, szilárd töltelék található, mely felvágáskor nem folyik ki, viszont könnyen harapható és omlós.

A tésztában sárga vagy a fahéjnak és a pirított mandulának köszönhetően barnássárga, darabos, szilárd töltelék található, mely felvágáskor nem folyik ki, viszont könnyen harapható és omlós.

Szerkezet

Hajtogatott, egyszerre lágy és ropogós.

Hajtogatott, egyszerre lágy és ropogós.

Sűrűség

Krémes, bár szilárd.

Krémes, bár szilárd.

Íz

Édes, a tojás, a cukor és a fahéj íze fedezhető fel benne.

Édes, a tojás, a cukor és a fahéj íze fedezhető fel benne.

3.3.   Nyersanyagok (kizárólag feldolgozott termékek esetében):

Tészta: víz, 45-ös vagy 55-ös típusú búzaliszt (nagyobb gliadin és glutenin fehérje mutató), melyből viszkoelasztikus és összetartó tészta kapható.

Töltelék: tojássárgája, (pasztörizált vagy friss tojásból nyert), tojás (pasztörizált vagy friss), cukor, 10 %-os zsírtartalmú margarin, fahéj és mandula.

3.4.   Takarmány (kizárólag állati eredetű termékek esetében):

—

3.5.   Az előállítás azon műveletei, amelyeket a meghatározott földrajzi területen kell végrehajtani:

A tészta elkészítése

Az eljárás sikere nagy mértékben függ a cukrászok szakértelmétől, mivel bár a tésztát meghatározott recept alapján készítik, az időjárási viszontagságoknak és a liszt állagának köszönhetően minden nap váratlan körülményekkel kell szembenézniük. Mindez aktív részvételt és folyamatos készenlétet igényel az előállítók részéről.

A töltelék elkészítése

A cukrászok szakértelme ebben a folyamatban is meghatározó szerepet tölt be, lévén hogy a töltelék „optimális” értékelése empirikus módon történik, ami részben a cukrászok szaktudásától függ.

A sütemény összeállítása

A rúd és a félhold alakú sütemény elkészítése során fontos szerepet játszik a cukrászok szakértelme, mivel igen nagymértékű kézügyesség szükséges ahhoz, hogy az elkészült sütemények tésztája érintetlen maradjon, mérete egységes legyen, és a visszahajtások jól kifeszüljenek, méretük megfelelő legyen.

Az utolsó leírt fázis után a sütemény elkészítésének befejezése (a főzés), amennyiben nem igényel kifejezett szakértelmet, a meghatározott előállítási helyen kívül, a felhasználónál is megvalósítható.

3.6.   A szeletelésre, aprításra, csomagolásra stb. vonatkozó egyedi szabályok:

—

3.7.   A címkézésre vonatkozó egyedi szabályok:

A csomagoláson az alábbiaknak kötelezően szerepelnie kell:

| — | „Pastel de Tentúgal — Oltalom alatt álló földrajzi jelzés” vagy „Pastel de Tentúgal OFJ” (közösségi bejegyzést követően); |
| --- | --- |

—

„Pastel de Tentúgal — Oltalom alatt álló földrajzi jelzés” vagy „Pastel de Tentúgal OFJ” (közösségi bejegyzést követően);

| — | EU-szimbólum (közösségi bejegyzést követően); |
| --- | --- |

—

EU-szimbólum (közösségi bejegyzést követően);

| — | A „Pastel de Tentúgal” logója: |
| --- | --- |

—

A „Pastel de Tentúgal” logója:

Image

4.   A földrajzi terület tömör meghatározása:

A „Pastel de Tentúgal” előállításának földrajzi területe Tentúgal község környéke. A területet keletről Lamorosa község (Coimbra megye), északról Portela falu, nyugatról Póvoa de Santa Cristina falu (Tentúgal körzet) és Meãs község (Montemor-o-Velho megye), valamint délről a Vala Real völgy határolja.

5.   Kapcsolat a földrajzi területtel:

A „Pastel de Tentúgal” előállításához szükséges szakértelem a XVI. századtól kezdve egészen napjainkig nem szivárgott ki a község határain túlra. Így a híres, különleges tulajdonságokkal rendelkező termék elkészítésének fázisai – a tészta és a töltelék elkészítése, valamint a sütemény összeállítása – a termék nevét adó községre korlátozódik.

5.1.   A földrajzi terület sajátosságai:

A „Pastel de Tentúgal” előállítási területének meghatározása Tentúgal község, aminek hátterében állhat akár az éghajlati tényezők jelentősége – főként az alacsony hőmérséklet és a levegő magas relatív nedvességtartalma –, akár az a tény, hogy a termék elnevezését arról a területről kapta, ahol hírnévre tett szert. Ennek következtében nagy biztonsággal állítható, hogy a süteményt legelőször a Nossa Senhora da Natividade Kolostorban 1565 és 1898 között élő karmelita nővérek készítették.

Tentúgal közelsége az óceánhoz (Figueira da Foz), és a településtől néhány km-re húzódó Rio Mondego folyó olyan éghajlati adottságokat eredményeznek – mint az alacsony hőmérséklet, és a levegő magas relatív nedvességtartalma –, melyek meghatározó mértékben hozzájárulnak a kis veszteséggel kidolgozott és elkészített, finom, ropogós, majdnem áttetsző, csupán vízből és lisztből álló tészta előállításához.

A tenger és a folyó közelsége szabályozza az időjárást, ezáltal Tentúgal-ban egész évben kellemes hőmérséklet uralkodik, mivel télen nem nagyon alacsony (2010-ben a havi átlag hőmérséklet Montemor-o-Velho megyében 10 °C és 20 °C között volt), ugyanakkor nyáron nem szökik fel nagyon (2010-es legmagasabb átlag: 26 °C volt).

Baixo Mondego völgy térségében – Tentúgal itt helyezkedik el – a relatív nedvességtartalom átlagértéke egész évben magas, kevésbé száraz nyár esetében 70 % (tavasszal és nyáron) és 87 % (ősszel és télen) között ingadozik.

Ez az időjárási jellegzetesség elősegíti a tészta elkészítését (alacsony nedvességtartalom esetén a tészta nyújtásakor elszakadna) és összeállítását (nedvesség nélkül a sütemény összeállításakor a tészta nehezen kezelhető lenne).

Az éghajlati adottságok jelentősége mellett szükséges megemlíteni, hogy a Nossa Senhora do Carmo-i Kolostor által szervezett körmeneten eladott süteményeknek köszönhetően a „Pastel de Tentúgal” hírnevét igazoló legkorábbi hivatkozás 1860-ból származik. Hírnevét az éghajlati adottságok és a végterméket meghatározó szakértelem összességének köszönheti. Igazság szerint a Tentúgal-i asszonyok négy évszázad alatt felhalmozták a tészta és a töltelék legjobb elkészítési módjának, valamint a sütemény összeállításának ismereteit, ennek eredményeképpen ez az egyedi édesség előállítási helyével szorosan kapcsolódó hírnévnek örvend.

5.2.   A termék sajátosságai:

A „Pastel de Tentúgal” különlegessége elsősorban az elkészítési eljárásnak köszönhető, melynek során 0,06–0,15 mm vastagságú, lágy és ízletes tésztát kapunk. A kizárólag vízből és búzalisztből álló tészta különböző fázisokon esik át, melyek szertartásai során az előállítók nagy erőfeszítéseket tesznek, mint például a kívánt vastagság eléréséhez a tészta kézzel történő nyújtása. Ez a már-már kézműves jellegű elkészítési mód – kivéve a dagasztógépben történő dagasztási fázist – teljes mértékben a Tentúgal-ban kifejlesztett szakértelemtől függ, hiszen a liszt változó tulajdonságai és az éghajlati tényezők adott esetben okozhatnak kellemetlenségeket.

Egészen pontosan fogalmazva, a tészta elkészítési folyamatának első fázisa, a csupán vízből és lisztből álló tészta előkészítése az egységes tészta kidolgozásáig, egy keverőgépben történik. Ezt követően egy megfelelő anyagból készült korongon kelesztik.

Ezután a tésztát egy földön levő fa emelvényre teszik, melyet a majdnem áttetsző, vékony tészta készítésére alkalmas, teljesen kifeszített fehér terítővel takarnak le. Ez a tészta előállításának legkritikusabb pillanata, amikor is a tészta egyben maradása érdekében megfelelően érzékeny és gyakorlott kezekre van szükség egészen a kívánt vastagság eléréséig.

A tészta szárítása szobahőmérsékleten történik, amit nedvesebb napokon ventilátorok vagy egy speciális lámpa segítségével gyorsítanak. Amikor a tészta eléri az ajánlott nedvességi állapotot, kör alakban felvágják és kézzel összeszedik. Ezt követően megfelelő anyagból készült tálcákra helyezik, és egy száraz fehér ruhadarabbal takarják be, amire a tészta kiszáradásának megakadályozására egy nedves ruhát helyeznek. A tészta anyaga a zsírpapíréhoz hasonló, csak vékonyabb.

Másodsorban, a sütemény sikeres összeállításához alapvetően fontos a tészta elkészítése során alkalmazott szakértelem, melynek köszönhetően a vékony lapok egymásra helyezésekor a töltelék nem tud kifolyni.

Harmadsorban, a majdnem áttetsző, vékony tészta, és a krémes, tojásból készült, édes töltelék együttesen eredményezi azt a különleges külső és belső megjelenést, ízhatást és szerkezetet, amelyek a süteményt egyedivé teszik.

5.3.   A földrajzi terület és (OEM esetében) a termék minősége vagy jellemzői közötti vagy (OFJ esetében) a termék különleges minősége, hírneve vagy egyéb jellemzője közötti okozati kapcsolat:

Az éghajlati adottságok jelentősége mellett szükséges megemlíteni, hogy a termék elnevezését arról a területről kapta, ahol hírnévre tett szert, és nagy biztonsággal állítható, hogy a süteményt legelőször a Nossa Senhora da Natividade Kolostorban 1565 és 1898 között élő karmelita nővérek készítették. A XVI. századtól a kolostorban kialakult az a szakértelem, mely alapjául szolgált ennek az egyedülálló süteménynek, és amelyről számtalan újságban említést tettek.

Augusto Fonseca „Velharias de Coimbra” (Coimbra-i régiségek) c. könyvében már 1860 előtt írt egy Rosa nevű eladólányról, aki az „Arco do Bispo”-nál (Coimbra) árulta a „nagyon értékes Pastel de Tentúgal”-t. António Nobre portugál költő, aki 1888 és 1890 között Coimbra-ban tanult „Carta a Manuel” (Levél Manuel-nek) c. versében azt írja, hogy minden hónapban elmegy Tentúgal-ba, hogy meglátogassa a szép apácát, és hogy vásároljon a süteményből. 1891-ben, a „Conimbricense” c. lapban megemlítik a kolostorban készült „híres” süteményt, amit az embernek élete során egyszer meg kell kóstolnia. Az 1884-ben megjelent megyei útmutatóban említést tesznek az „ízletes” Tentúgal-i süteményekről. Ezek a legrégebbi hivatkozások megerősítik a sütemény kolostori eredetét, ugyanakkor azt is bizonyítják, hogy a termék megítélése már régóta nagyon pozitív. A jelzők, melyekkel illetik a süteményt nagyon kedvezőek, és megállapíthatjuk, hogy a „Pastel de Tentúgal” már a XIX. században is széles körben nagyon közkedvelt volt.

J. M. Sousa Monteiro „O Doceiro Moderno” (A modern cukrász) c. művéből (XIX. sz. vége) származik az idézet: „ez a sütemény helyi specialitás (...), előállításának legnehezebb része a leveles tészta elkészítése”. Carlos Bento da Maia „Tratado Completo de Cozinha e de Copa” (Teljes tanulmány a konyhaművészetről) c. könyvében, melynek első kiadása 1904-ből származik, utalás található a „Pastel de Tentúgal” receptjére, mely szerint a tésztát addig kell nyújtani, „míg olyan vékony és áttetsző nem lesz, mint a selyempapír”. A tészta elkészítéséről 1904-ben a szerző azt is írja, hogy „a folyamat leírásából egyértelműen látszik, hogy gyakorlatlan kezek nem tudják megfelelően elkészíteni (...)”.

Később António Maria de Oliveira Belo „Culinária Portuguesa” (Portugál konyhaművészet) c. könyvében (1936) írja, hogy a „Pastel de Tentúgal”„elkészítése a tészta bonyolult elkészítési módja miatt fáradságos munka, amit csak kellő tapasztalat után képes valaki elvégezni”.

Ez a három kulináris értekezés megerősíti állításunkat, miszerint az előállítás folyamatának különlegessége nagyon egyedi szakértelmet igényel, melyet a Tentúgal-i asszonyok sok-sok gyakorlat és tapasztalat által szereztek meg.

Megállapíthatjuk tehát, hogy az édesség döntően két összetevőnek köszönheti egyedülálló mivoltát: a természeti adottságoknak és a szakértelemnek. Az említett aktív természeti elemek, a hőmérséklet és a nedvességtartalom mellett a kolostorban négy évszázadon át kialakított szakértelem hozzájárult ahhoz, hogy a sütemény napjainkban is ismert formájában fennmaradjon. Ehhez nélkülözhetetlen volt az előnytelen természeti adottságok korrigálására alkalmas képességek és ismeretek kifejlesztése. A hagyományos termékek és azok előállítási helye között, akár kulturális, akár anyagi okokból kifolyólag, különleges, láthatatlan kapcsolat alakul ki, mely ízt és formát ad az előállítási területnek.

Szükséges megemlíteni, hogy a „Pastel de Tentúgal” előállításához szükséges szakértelem sosem szivárgott ki Tentúgal község határain túlra.

Hivatkozás a termékleírás közzétételére:

(Az 510/2006/EK rendelet 5. cikkének (7) bekezdése)

http://www.gpp.pt/Valor/DOP_IGP_ETG.html

---

(1)  HL L 93., 2006.3.31., 12. o.

---