# Diario Oficial C 353/2012

| | ISSN 1977-0928
  doi:10.3000/19770928.C_2012.353.spa |
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| Diario Oficial
  de la Unión Europea | C 353 |
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| Edición en lengua española | Comunicaciones e informaciones | 55o año17 de noviembre de 2012 |

ISSN 1977-0928

doi:10.3000/19770928.C_2012.353.spa

Diario Oficial

de la Unión Europea

C 353

Edición en lengua española

Comunicaciones e informaciones

55o año17 de noviembre de 2012

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| Número de información | Sumario | Página |
| --- | --- | --- |
| | IV   Información |
| | INFORMACIÓN PROCEDENTE DE LAS INSTITUCIONES, ÓRGANOS Y ORGANISMOS DE LA UNIÓN EUROPEA |
| | Comisión Europea |
| 2012/C 353/01 | Tipo de cambio del euro | 1 |
| 2012/C 353/02 | Decisión de la Comisión, de 15 de noviembre de 2012, por la que se crea el Grupo de Coordinación de la Electricidad | 2 |

Número de información

Sumario

Página

IV   Información

INFORMACIÓN PROCEDENTE DE LAS INSTITUCIONES, ÓRGANOS Y ORGANISMOS DE LA UNIÓN EUROPEA

Comisión Europea

2012/C 353/01

Tipo de cambio del euro

1

2012/C 353/02

Decisión de la Comisión, de 15 de noviembre de 2012, por la que se crea el Grupo de Coordinación de la Electricidad

2

| | V   Anuncios |
| --- | --- |
| | PROCEDIMIENTOS RELATIVOS A LA APLICACIÓN DE LA POLÍTICA DE COMPETENCIA |
| | Comisión Europea |
| 2012/C 353/03 | Notificación previa de una operación de concentración (Asunto COMP/M.6697 — O.W. Bunker/Bergen Bunkers) (
  1
  ) | 5 |
| 2012/C 353/04 | Notificación previa de una operación de concentración (Asunto COMP/M.6770 — American Securities/Metaldyne) — Asunto que podría ser tramitado conforme al procedimiento simplificado (
  1
  ) | 6 |
| 2012/C 353/05 | Notificación previa de una operación de concentración (Asunto COMP/M.6779 — Barclays/Goldman Sachs/TPG/Gardman) — Asunto que podría ser tramitado conforme al procedimiento simplificado (
  1
  ) | 7 |
| 2012/C 353/06 | Notificación previa de una operación de concentración (Asunto COMP/M.6715 — CNOOC/Nexen) — Asunto que podría ser tramitado conforme al procedimiento simplificado (
  1
  ) | 8 |
| | OTROS ACTOS |
| | Comisión Europea |
| 2012/C 353/07 | Publicación de una solicitud con arreglo al artículo 6, apartado 2, del Reglamento (CE) no 510/2006 del Consejo sobre la protección de las indicaciones geográficas y de las denominaciones de origen de los productos agrícolas y alimenticios | 9 |
| 2012/C 353/08 | Publicación de una solicitud con arreglo al artículo 6, apartado 2, del Reglamento (CE) no 510/2006 del Consejo sobre la protección de las indicaciones geográficas y de las denominaciones de origen de los productos agrícolas y alimenticios | 14 |
| 2012/C 353/09 | Publicación de una solicitud con arreglo al artículo 6, apartado 2, del Reglamento (CE) no 510/2006 del Consejo sobre la protección de las indicaciones geográficas y de las denominaciones de origen de los productos agrícolas y alimenticios | 18 |
| 2012/C 353/10 | Publicación de una solicitud con arreglo al artículo 6, apartado 2, del Reglamento (CE) no 510/2006 del Consejo sobre la protección de las indicaciones geográficas y de las denominaciones de origen de los productos agrícolas y alimenticios | 23 |

V   Anuncios

PROCEDIMIENTOS RELATIVOS A LA APLICACIÓN DE LA POLÍTICA DE COMPETENCIA

Comisión Europea

2012/C 353/03

Notificación previa de una operación de concentración (Asunto COMP/M.6697 — O.W. Bunker/Bergen Bunkers) (
  1
  )

1

5

2012/C 353/04

Notificación previa de una operación de concentración (Asunto COMP/M.6770 — American Securities/Metaldyne) — Asunto que podría ser tramitado conforme al procedimiento simplificado (
  1
  )

1

6

2012/C 353/05

Notificación previa de una operación de concentración (Asunto COMP/M.6779 — Barclays/Goldman Sachs/TPG/Gardman) — Asunto que podría ser tramitado conforme al procedimiento simplificado (
  1
  )

1

7

2012/C 353/06

Notificación previa de una operación de concentración (Asunto COMP/M.6715 — CNOOC/Nexen) — Asunto que podría ser tramitado conforme al procedimiento simplificado (
  1
  )

1

8

OTROS ACTOS

Comisión Europea

2012/C 353/07

Publicación de una solicitud con arreglo al artículo 6, apartado 2, del Reglamento (CE) no 510/2006 del Consejo sobre la protección de las indicaciones geográficas y de las denominaciones de origen de los productos agrícolas y alimenticios

o

9

2012/C 353/08

Publicación de una solicitud con arreglo al artículo 6, apartado 2, del Reglamento (CE) no 510/2006 del Consejo sobre la protección de las indicaciones geográficas y de las denominaciones de origen de los productos agrícolas y alimenticios

o

14

2012/C 353/09

Publicación de una solicitud con arreglo al artículo 6, apartado 2, del Reglamento (CE) no 510/2006 del Consejo sobre la protección de las indicaciones geográficas y de las denominaciones de origen de los productos agrícolas y alimenticios

o

18

2012/C 353/10

Publicación de una solicitud con arreglo al artículo 6, apartado 2, del Reglamento (CE) no 510/2006 del Consejo sobre la protección de las indicaciones geográficas y de las denominaciones de origen de los productos agrícolas y alimenticios

o

23

| | |
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| | (1)   Texto pertinente a efectos del EEE |

---

(1)   Texto pertinente a efectos del EEE

1

| ES | |
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ES

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IV Información

INFORMACIÓN PROCEDENTE DE LAS INSTITUCIONES, ÓRGANOS Y ORGANISMOS DE LA UNIÓN EUROPEA

Comisión Europea

| 17.11.2012 | ES | Diario Oficial de la Unión Europea | C 353/1 |
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17.11.2012

ES

Diario Oficial de la Unión Europea

C 353/1

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Tipo de cambio del euro (1)

16 de noviembre de 2012

2012/C 353/01

1 euro =

| | Moneda | Tipo de cambio |
| --- | --- | --- |
| USD | dólar estadounidense | 1,2745 |
| JPY | yen japonés | 103,44 |
| DKK | corona danesa | 7,4585 |
| GBP | libra esterlina | 0,80245 |
| SEK | corona sueca | 8,6493 |
| CHF | franco suizo | 1,2042 |
| ISK | corona islandesa | |
| NOK | corona noruega | 7,3695 |
| BGN | lev búlgaro | 1,9558 |
| CZK | corona checa | 25,534 |
| HUF | forint húngaro | 284,18 |
| LTL | litas lituana | 3,4528 |
| LVL | lats letón | 0,6963 |
| PLN | zloty polaco | 4,1615 |
| RON | leu rumano | 4,5333 |
| TRY | lira turca | 2,2944 |
| AUD | dólar australiano | 1,2337 |
| CAD | dólar canadiense | 1,2753 |
| HKD | dólar de Hong Kong | 9,8803 |
| NZD | dólar neozelandés | 1,5739 |
| SGD | dólar de Singapur | 1,5638 |
| KRW | won de Corea del Sur | 1 390,81 |
| ZAR | rand sudafricano | 11,2927 |
| CNY | yuan renminbi | 7,9471 |
| HRK | kuna croata | 7,5375 |
| IDR | rupia indonesia | 12 272,52 |
| MYR | ringgit malayo | 3,9127 |
| PHP | peso filipino | 52,728 |
| RUB | rublo ruso | 40,4368 |
| THB | baht tailandés | 39,191 |
| BRL | real brasileño | 2,6391 |
| MXN | peso mexicano | 16,8339 |
| INR | rupia india | 70,3210 |

Moneda

Tipo de cambio

USD

dólar estadounidense

1,2745

JPY

yen japonés

103,44

DKK

corona danesa

7,4585

GBP

libra esterlina

0,80245

SEK

corona sueca

8,6493

CHF

franco suizo

1,2042

ISK

corona islandesa

NOK

corona noruega

7,3695

BGN

lev búlgaro

1,9558

CZK

corona checa

25,534

HUF

forint húngaro

284,18

LTL

litas lituana

3,4528

LVL

lats letón

0,6963

PLN

zloty polaco

4,1615

RON

leu rumano

4,5333

TRY

lira turca

2,2944

AUD

dólar australiano

1,2337

CAD

dólar canadiense

1,2753

HKD

dólar de Hong Kong

9,8803

NZD

dólar neozelandés

1,5739

SGD

dólar de Singapur

1,5638

KRW

won de Corea del Sur

1 390,81

ZAR

rand sudafricano

11,2927

CNY

yuan renminbi

7,9471

HRK

kuna croata

7,5375

IDR

rupia indonesia

12 272,52

MYR

ringgit malayo

3,9127

PHP

peso filipino

52,728

RUB

rublo ruso

40,4368

THB

baht tailandés

39,191

BRL

real brasileño

2,6391

MXN

peso mexicano

16,8339

INR

rupia india

70,3210

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(1)  Fuente: tipo de cambio de referencia publicado por el Banco Central Europeo.

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| 17.11.2012 | ES | Diario Oficial de la Unión Europea | C 353/2 |
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17.11.2012

ES

Diario Oficial de la Unión Europea

C 353/2

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DECISIÓN DE LA COMISIÓN

de 15 de noviembre de 2012

por la que se crea el Grupo de Coordinación de la Electricidad

2012/C 353/02

LA COMISIÓN EUROPEA,

Visto el Tratado de Funcionamiento de la Unión Europea,

Considerando lo siguiente:

| (1) | El artículo 194, apartado 1, del Tratado fija como objetivos garantizar el funcionamiento del mercado de la energía y la seguridad del abastecimiento energético en la Unión, el fomento de la eficiencia energética, el ahorro energético, el desarrollo de energías nuevas y renovables y la interconexión de las redes energéticas en un espíritu de solidaridad. |
| --- | --- |

(1)

El artículo 194, apartado 1, del Tratado fija como objetivos garantizar el funcionamiento del mercado de la energía y la seguridad del abastecimiento energético en la Unión, el fomento de la eficiencia energética, el ahorro energético, el desarrollo de energías nuevas y renovables y la interconexión de las redes energéticas en un espíritu de solidaridad.

| (2) | La Directiva 2005/89/CE del Parlamento Europeo y del Consejo, de 18 de enero de 2006, sobre las medidas de salvaguarda de la seguridad del abastecimiento de electricidad y la inversión en infraestructura (1), exige que los Estados miembros velen por un alto nivel de seguridad del abastecimiento de electricidad y tengan en cuenta las posibilidades de cooperación transfronteriza en relación con este objetivo. Compete a la Comisión supervisar y revisar su aplicación. |
| --- | --- |

(2)

La Directiva 2005/89/CE del Parlamento Europeo y del Consejo, de 18 de enero de 2006, sobre las medidas de salvaguarda de la seguridad del abastecimiento de electricidad y la inversión en infraestructura (1), exige que los Estados miembros velen por un alto nivel de seguridad del abastecimiento de electricidad y tengan en cuenta las posibilidades de cooperación transfronteriza en relación con este objetivo. Compete a la Comisión supervisar y revisar su aplicación.

| (3) | La Directiva 2009/72/CE del Parlamento Europeo y del Consejo, de 13 de julio de 2009, sobre normas comunes para el mercado interior de la electricidad y por la que se deroga la Directiva 2003/54/CE (2), establece disposiciones sobre el mercado interior de la electricidad. Estas normas tienen por objeto, entre otras cosas, seguir desarrollando las interconexiones transfronterizas y garantizar un alto nivel de seguridad del abastecimiento de electricidad. |
| --- | --- |

(3)

La Directiva 2009/72/CE del Parlamento Europeo y del Consejo, de 13 de julio de 2009, sobre normas comunes para el mercado interior de la electricidad y por la que se deroga la Directiva 2003/54/CE (2), establece disposiciones sobre el mercado interior de la electricidad. Estas normas tienen por objeto, entre otras cosas, seguir desarrollando las interconexiones transfronterizas y garantizar un alto nivel de seguridad del abastecimiento de electricidad.

| (4) | La Directiva 2009/72/CE encomienda a las autoridades reguladoras la tarea de controlar el cumplimiento de las normas de seguridad y fiabilidad de la red y las inversiones en capacidad de generación en relación con la seguridad de suministro. De conformidad con el Reglamento (CE) no 713/2009 (3), la Agencia de Cooperación de los Reguladores de la Energía debe ayudar a las autoridades reguladoras y, en caso necesario, coordinar su actuación y controlar la ejecución de las tareas de la Red Europea de Gestores de Redes de Transporte de Electricidad («REGRT de Electricidad»). |
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(4)

La Directiva 2009/72/CE encomienda a las autoridades reguladoras la tarea de controlar el cumplimiento de las normas de seguridad y fiabilidad de la red y las inversiones en capacidad de generación en relación con la seguridad de suministro. De conformidad con el Reglamento (CE) no 713/2009 (3), la Agencia de Cooperación de los Reguladores de la Energía debe ayudar a las autoridades reguladoras y, en caso necesario, coordinar su actuación y controlar la ejecución de las tareas de la Red Europea de Gestores de Redes de Transporte de Electricidad («REGRT de Electricidad»).

| (5) | La Directiva 2009/72/CE establece, además, que los gestores de redes de transporte tienen la responsabilidad de garantizar la seguridad, fiabilidad y eficiencia de la red eléctrica, mientras que el Reglamento (CE) no 714/2009 (4) encomienda a la REGRT de Electricidad la tarea de adoptar herramientas que garanticen la coordinación de la operación de la red en situaciones de normalidad y de emergencia y elaborar regularmente una perspectiva europea sobre la adecuación de la generación. |
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(5)

La Directiva 2009/72/CE establece, además, que los gestores de redes de transporte tienen la responsabilidad de garantizar la seguridad, fiabilidad y eficiencia de la red eléctrica, mientras que el Reglamento (CE) no 714/2009 (4) encomienda a la REGRT de Electricidad la tarea de adoptar herramientas que garanticen la coordinación de la operación de la red en situaciones de normalidad y de emergencia y elaborar regularmente una perspectiva europea sobre la adecuación de la generación.

| (6) | En virtud de la Directiva 2009/72/CE, los Estados miembros, así como las autoridades reguladoras, están obligadas a cooperar entre sí y con la Comisión con el fin de integrar sus mercados nacionales, como primer paso hacia la creación de un mercado interior plenamente liberalizado. La Comisión supervisa la aplicación de las disposiciones de la Directiva 2009/72/CE (5). |
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(6)

En virtud de la Directiva 2009/72/CE, los Estados miembros, así como las autoridades reguladoras, están obligadas a cooperar entre sí y con la Comisión con el fin de integrar sus mercados nacionales, como primer paso hacia la creación de un mercado interior plenamente liberalizado. La Comisión supervisa la aplicación de las disposiciones de la Directiva 2009/72/CE (5).

| (7) | El incremento de la producción de electricidad generada a partir de fuentes de energía renovables se traduce en nuevos retos para el mercado interior de la electricidad, especialmente en lo que se refiere a la estabilidad de las redes y la seguridad del suministro de electricidad. Para el éxito de la integración de los mercados europeos de la electricidad y el mantenimiento de un alto nivel de seguridad de suministro eléctrico es trascendental una mayor coordinación de medidas políticas relacionadas con el mercado interior de la electricidad entre los Estados miembros, otras partes interesadas y la Comisión. |
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(7)

El incremento de la producción de electricidad generada a partir de fuentes de energía renovables se traduce en nuevos retos para el mercado interior de la electricidad, especialmente en lo que se refiere a la estabilidad de las redes y la seguridad del suministro de electricidad. Para el éxito de la integración de los mercados europeos de la electricidad y el mantenimiento de un alto nivel de seguridad de suministro eléctrico es trascendental una mayor coordinación de medidas políticas relacionadas con el mercado interior de la electricidad entre los Estados miembros, otras partes interesadas y la Comisión.

| (8) | Por ello, la Comisión ha organizado varias reuniones de representantes de alto nivel de las autoridades competentes de los Estados miembros, los reguladores nacionales de la energía, REGRT de Electricidad y la Agencia de Cooperación de los Reguladores de la Energía («la Agencia») para intercambiar puntos de vista y recoger elementos que les permitan hacer una reflexión política sobre los asuntos de la seguridad del suministro de electricidad, incluidas la estabilidad de las redes y la adecuación de la generación. Estas primeras actividades y la idea de un Grupo de Coordinación de la Electricidad se debatieron en la reunión informal del Consejo de Ministros de Energía celebrada en Wroclaw en septiembre de 2011 y en las reuniones del Consejo de Transporte, Telecomunicaciones y Energía de noviembre de 2011 y febrero de 2012. |
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(8)

Por ello, la Comisión ha organizado varias reuniones de representantes de alto nivel de las autoridades competentes de los Estados miembros, los reguladores nacionales de la energía, REGRT de Electricidad y la Agencia de Cooperación de los Reguladores de la Energía («la Agencia») para intercambiar puntos de vista y recoger elementos que les permitan hacer una reflexión política sobre los asuntos de la seguridad del suministro de electricidad, incluidas la estabilidad de las redes y la adecuación de la generación. Estas primeras actividades y la idea de un Grupo de Coordinación de la Electricidad se debatieron en la reunión informal del Consejo de Ministros de Energía celebrada en Wroclaw en septiembre de 2011 y en las reuniones del Consejo de Transporte, Telecomunicaciones y Energía de noviembre de 2011 y febrero de 2012.

| (9) | Estas reuniones de representantes de alto nivel han sido muy útiles para la Comisión y para todas las partes interesadas. Proporcionaron un valioso panorama completo del mercado interior de la electricidad y de las cuestiones relacionadas con la seguridad de suministro y permitieron debatir diferentes soluciones posibles para abordar los problemas existentes. Destacaron, en particular, la necesidad de abordar los nuevos retos relacionados con la integración de los mercados de electricidad a escala europea. |
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(9)

Estas reuniones de representantes de alto nivel han sido muy útiles para la Comisión y para todas las partes interesadas. Proporcionaron un valioso panorama completo del mercado interior de la electricidad y de las cuestiones relacionadas con la seguridad de suministro y permitieron debatir diferentes soluciones posibles para abordar los problemas existentes. Destacaron, en particular, la necesidad de abordar los nuevos retos relacionados con la integración de los mercados de electricidad a escala europea.

| (10) | Procede, por tanto, formalizar este grupo de expertos en el ámbito de la electricidad y definir sus tareas y su estructura. |
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(10)

Procede, por tanto, formalizar este grupo de expertos en el ámbito de la electricidad y definir sus tareas y su estructura.

| (11) | El Grupo debe contribuir a reforzar e intensificar la cooperación y la coordinación entre los Estados miembros y la Comisión en el ámbito de los intercambios transfronterizos de electricidad y los problemas de seguridad del suministro, incluida la adecuación de la generación y la estabilidad de las redes, y también a preparar posibles nuevas iniciativas de actuación y reaccionar ante posibles crisis del suministro. |
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(11)

El Grupo debe contribuir a reforzar e intensificar la cooperación y la coordinación entre los Estados miembros y la Comisión en el ámbito de los intercambios transfronterizos de electricidad y los problemas de seguridad del suministro, incluida la adecuación de la generación y la estabilidad de las redes, y también a preparar posibles nuevas iniciativas de actuación y reaccionar ante posibles crisis del suministro.

| (12) | El Grupo de Coordinación de la Electricidad debe ofrecer a la Comisión y a sus miembros la necesaria experiencia política para el lanzamiento de iniciativas destinadas a preservar y mejorar la integración del mercado y la seguridad del suministro de electricidad. |
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(12)

El Grupo de Coordinación de la Electricidad debe ofrecer a la Comisión y a sus miembros la necesaria experiencia política para el lanzamiento de iniciativas destinadas a preservar y mejorar la integración del mercado y la seguridad del suministro de electricidad.

| (13) | Deben formar parte del Grupo las autoridades competentes de los Estados miembros (ministerio competente en materia de electricidad y autoridad nacional reguladora), la REGRT de Electricidad y la Agencia. Deben establecerse las normas relativas a la divulgación de información por parte de los miembros del Grupo. |
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(13)

Deben formar parte del Grupo las autoridades competentes de los Estados miembros (ministerio competente en materia de electricidad y autoridad nacional reguladora), la REGRT de Electricidad y la Agencia. Deben establecerse las normas relativas a la divulgación de información por parte de los miembros del Grupo.

| (14) | Los datos personales de los miembros del Grupo serán tratados de conformidad con el Reglamento (CE) no 45/2001 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 18 de diciembre de 2000, relativo a la protección de las personas físicas en lo que respecta al tratamiento de datos personales por las instituciones y los organismos comunitarios y a la libre circulación de estos datos (6). |
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(14)

Los datos personales de los miembros del Grupo serán tratados de conformidad con el Reglamento (CE) no 45/2001 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 18 de diciembre de 2000, relativo a la protección de las personas físicas en lo que respecta al tratamiento de datos personales por las instituciones y los organismos comunitarios y a la libre circulación de estos datos (6).

HA ADOPTADO LA PRESENTE DECISIÓN:

Artículo 1

Creación del Grupo de Coordinación de la Electricidad

Se crea el Grupo de Coordinación de la Electricidad, denominado en lo sucesivo «el Grupo».

Artículo 2

Tareas del Grupo

1.   El Grupo desempeñará las siguientes tareas:

| a) | servir de plataforma para el intercambio de información y coordinar las medidas en el sector de la electricidad que tengan una incidencia transfronteriza, para el intercambio de experiencias, buenas prácticas y competencias y para ayudar a la Comisión a elaborar sus iniciativas estratégicas; |
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a)

servir de plataforma para el intercambio de información y coordinar las medidas en el sector de la electricidad que tengan una incidencia transfronteriza, para el intercambio de experiencias, buenas prácticas y competencias y para ayudar a la Comisión a elaborar sus iniciativas estratégicas;

| b) | facilitar, en particular, el intercambio de información y la cooperación en materia de seguridad de abastecimiento de electricidad, incluida la adecuación de la generación y la estabilidad de las redes transfronterizas. |
| --- | --- |

b)

facilitar, en particular, el intercambio de información y la cooperación en materia de seguridad de abastecimiento de electricidad, incluida la adecuación de la generación y la estabilidad de las redes transfronterizas.

2.   El Grupo se encargará, en particular, de:

| a) | intercambiar información sobre las decisiones en materia de generación y transporte de electricidad y sus posibles consecuencias para los intercambios comerciales transfronterizos y la estabilidad de las redes transfronterizas; |
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a)

intercambiar información sobre las decisiones en materia de generación y transporte de electricidad y sus posibles consecuencias para los intercambios comerciales transfronterizos y la estabilidad de las redes transfronterizas;

| b) | tratar cuestiones específicas que suscitan inquietudes en la estabilidad de las redes y/o la adecuación de la generación, con el fin de alcanzar soluciones coordinadas compatibles con el mercado interior de la energía; |
| --- | --- |

b)

tratar cuestiones específicas que suscitan inquietudes en la estabilidad de las redes y/o la adecuación de la generación, con el fin de alcanzar soluciones coordinadas compatibles con el mercado interior de la energía;

| c) | revisar las perspectivas periódicamente elaboradas por la REGRT de Electricidad, en particular, cuando tales informes indiquen un riesgo potencial para la seguridad del abastecimiento; |
| --- | --- |

c)

revisar las perspectivas periódicamente elaboradas por la REGRT de Electricidad, en particular, cuando tales informes indiquen un riesgo potencial para la seguridad del abastecimiento;

| d) | promover, en el seno de la Unión y con terceros países, el intercambio de información, la prevención y una actuación coordinada en caso de emergencia. |
| --- | --- |

d)

promover, en el seno de la Unión y con terceros países, el intercambio de información, la prevención y una actuación coordinada en caso de emergencia.

Artículo 3

Consulta

La Comisión podrá consultar al Grupo sobre cualquier asunto relacionado con la electricidad y, en particular, con la seguridad del abastecimiento de electricidad.

Artículo 4

Composición del Grupo

1.   El Grupo estará compuesto por los miembros siguientes:

| a) | las autoridades de los Estados miembros, en particular los ministerios competentes en materia de energía; |
| --- | --- |

a)

las autoridades de los Estados miembros, en particular los ministerios competentes en materia de energía;

| b) | las autoridades nacionales reguladoras de la energía; |
| --- | --- |

b)

las autoridades nacionales reguladoras de la energía;

| c) | la Agencia de Cooperación de los Reguladores de la energía («la Agencia»), creada por el Reglamento (CE) no 713/2009 (7); |
| --- | --- |

c)

la Agencia de Cooperación de los Reguladores de la energía («la Agencia»), creada por el Reglamento (CE) no 713/2009 (7);

| d) | la Red Europea de Gestores de Redes de Transporte de Electricidad («REGRT de Electricidad») creada por el Reglamento (CE) no 714/2009 (8). |
| --- | --- |

d)

la Red Europea de Gestores de Redes de Transporte de Electricidad («REGRT de Electricidad») creada por el Reglamento (CE) no 714/2009 (8).

2.   Cada uno de los Estados miembros nombrará como máximo a dos representantes permanentes y a dos suplentes para que participen en el trabajo del Grupo. Uno de los representantes permanentes del Estado miembro será el jefe del servicio del Gobierno encargado de la energía. Uno de los representantes permanentes de las autoridades nacionales reguladoras será su Director General o Presidente. Uno de los representantes permanentes nombrados por la Agencia será el Director. Uno de los representantes permanentes nombrados por la REGRT de Electricidad será el Secretario General. Los suplentes serán nombrados según las mismas condiciones que los miembros y sustituirán automáticamente a los miembros en caso de ausencia o indisposición.

3.   En casos de emergencia a nivel nacional, regional o de la Unión, o en otras situaciones excepcionales, los miembros del Grupo podrán solicitar a la Comisión que nombre a más de dos representantes para participar en los trabajos del Grupo.

4.   El nombre de los miembros del Grupo y el de sus representantes permanentes y suplentes, así como el de los observadores, se publicarán en el Registro de grupos de expertos y otras entidades similares de la Comisión («el Registro») (9).

5.   Cada miembro del Grupo de Coordinación de la Electricidad se registrará a través de Internet (sitio web «CIRCABC» (10)) y velará por que su condición de miembro esté actualizada.

6.   Los datos personales se reunirán, tratarán y publicarán de acuerdo con el Reglamento (CE) no 45/2001.

Artículo 5

Funcionamiento

1.   El Grupo estará presidido por un representante de la Comisión («el presidente»).

2.   El presidente convocará al Grupo periódicamente y compartirá con el mismo la información que reciba de sus miembros manteniendo, al mismo tiempo, la confidencialidad de la información sensible a efectos comerciales.

3.   El Grupo podrá, con el acuerdo de los servicios de la Comisión, crear subgrupos para examinar cuestiones concretas sobre la base de un mandato que el mismo defina. Dichos subgrupos se disolverán tan pronto como hayan cumplido sus mandatos.

4.   El representante de la Comisión podrá invitar, según proceda, a expertos externos al Grupo que tengan competencias específicas en algún tema del orden del día, como representantes de organizaciones de productores o de consumidores o terceros países, a participar en los trabajos del Grupo o de uno de los subgrupos. Además, el representante de la Comisión podrá otorgar la condición de observador a personas físicas u organizaciones según se definen en la norma 8, apartado 3, de las normas horizontales sobre grupos de expertos, y países candidatos a la adhesión.

5.   Tanto los miembros de los grupos de expertos y sus representantes como los expertos y observadores invitados deberán cumplir las obligaciones de secreto profesional que establecen los Tratados y sus disposiciones de aplicación, así como las normas de la Comisión en materia de seguridad sobre la protección de la información clasificada de la UE, establecidas en el anexo de la Decisión 2001/844/CE, CECA, Euratom de la Comisión (11). En caso de que incumplan esas obligaciones, la Comisión podrá tomar todas las medidas que sean oportunas.

6.   Las reuniones del Grupo y de sus subgrupos se celebrarán en los locales de la Comisión. Esta prestará los servicios de secretaría. A las reuniones podrán ser invitados otros servicios de la Comisión y el Servicio Europeo de Acción Exterior cuando las cuestiones que vayan a discutirse les atañan directamente.

7.   Sin perjuicio de lo dispuesto en el apartado 6 del presente artículo, la Comisión pondrá a disposición de los miembros del Grupo, a través de la plataforma de contacto con los socios de la Unión Europea (sitio web «CIRCABC»), toda la documentación de trabajo que sea oportuna. Además, la Comisión publicará toda la documentación pertinente incluyéndola en el Registro o en un sitio web específico al que se acceda desde un enlace que figure en el Registro. Deben preverse excepciones a la publicación sistemática en caso de que la revelación de un documento socave la protección de un interés público o privado, tal como se define en el artículo 4 del Reglamento (CE) no 1049/2001.

Artículo 6

Gastos de reunión

1.   Los participantes en las actividades del Grupo y de los subgrupos no serán remunerados por los servicios que presten.

2.   La Comisión, de conformidad con las disposiciones vigentes en la Comisión, reembolsará los gastos de viaje de un representante de cada Estado miembro y de la autoridad nacional regulatoria.

3.   Dichos gastos se reembolsarán dentro de los límites de los créditos disponibles asignados en virtud del procedimiento anual de asignación de recursos.

Hecho en Bruselas, el 15 de noviembre de 2012.

Por la Comisión

Günther OETTINGER

Miembro de la Comisión

---

(1)  DO L 33 de 4.2.2006, p. 22.

1

(2)  DO L 211 de 14.8.2009, p. 55.

2

(3)  DO L 211 de 14.8.2009, p. 1.

3

(4)  DO L 211 de 14.8.2009, p. 15.

4

(5)  Con respecto a las cuestiones de seguridad del suministro, véase, en particular, el artículo 47, apartado 1, letra c), de la Directiva 2009/72/CE (seguimiento). La Comisión también tiene que evaluar las cuestiones de seguridad del suministro, en el contexto de las decisiones de certificación (véase el artículo 11, apartado 7, de la Directiva 2009/72/CE) y se la insta a que presente recomendaciones para negociar acuerdos pertinentes con terceros países en los que se aborde la seguridad del suministro (véase el considerando 25 de la Directiva 2009/72/CE).

5

(6)  DO L 8 de 12.1.2001, p. 1.

6

(7)  Véase la nota a pie de página 3.

7

(8)  Véase la nota a pie de página 4.

8

(9)  Los miembros que no deseen que se divulguen sus nombres podrán solicitar una excepción a esta norma. La petición de no divulgar el nombre de un miembro del Grupo de expertos se considerará justificada cuando su publicación pudiera poner en peligro la seguridad o la integridad de dicho miembro o bien perjudicar indebidamente su intimidad.

9

(10)  CIRCABC es el acrónimo de «Communication & Information Resource Centre for Administrations, Businesses and Citizens» (Centro de Recursos de Comunicación e Información para Administraciones, Empresas y Ciudadanos).

10

(11)  DO L 317 de 3.12.2001, p. 1.

11

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V Anuncios

PROCEDIMIENTOS RELATIVOS A LA APLICACIÓN DE LA POLÍTICA DE COMPETENCIA

Comisión Europea

| 17.11.2012 | ES | Diario Oficial de la Unión Europea | C 353/5 |
| --- | --- | --- | --- |

17.11.2012

ES

Diario Oficial de la Unión Europea

C 353/5

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Notificación previa de una operación de concentración

(Asunto COMP/M.6697 — O.W. Bunker/Bergen Bunkers)

(Texto pertinente a efectos del EEE)

2012/C 353/03

| 1. | El 8 de noviembre de 2012, la Comisión recibió la notificación, de conformidad con lo dispuesto en el artículo 4 del Reglamento (CE) no 139/2004 del Consejo (1), de un proyecto de concentración por el cual la empresa O.W. Bunker & Trading A/S («O.W. Bunker», Dinamarca), bajo el control de Altor Fund II («Altor», Jersey), adquiere el control exclusivo, a tenor de lo dispuesto en el artículo 3, apartado 1, letra b), del Reglamento comunitario de concentraciones, de Bergen Bunkers AS («Bergen Bunkers», Noruega) mediante adquisición de acciones. |
| --- | --- |

1.

El 8 de noviembre de 2012, la Comisión recibió la notificación, de conformidad con lo dispuesto en el artículo 4 del Reglamento (CE) no 139/2004 del Consejo (1), de un proyecto de concentración por el cual la empresa O.W. Bunker & Trading A/S («O.W. Bunker», Dinamarca), bajo el control de Altor Fund II («Altor», Jersey), adquiere el control exclusivo, a tenor de lo dispuesto en el artículo 3, apartado 1, letra b), del Reglamento comunitario de concentraciones, de Bergen Bunkers AS («Bergen Bunkers», Noruega) mediante adquisición de acciones.

| 2. | Las actividades comerciales de las empresas en cuestión son las siguientes:






  — | Altor: fondo de capital inversión, |
| --- | --- | --- |

2.

Las actividades comerciales de las empresas en cuestión son las siguientes:

—

Altor: fondo de capital inversión,

| — | O.W. Bunker: comercio y suministro físico de combustible de uso marítimo (de calderas), lubricantes y servicios logísticos, |
| --- | --- |

—

O.W. Bunker: comercio y suministro físico de combustible de uso marítimo (de calderas), lubricantes y servicios logísticos,

| — | Bergen Bunkers: corretaje y comercio de combustible de uso marítimo y lubricantes. |
| --- | --- |

—

Bergen Bunkers: corretaje y comercio de combustible de uso marítimo y lubricantes.

| 3. | Tras un examen preliminar, la Comisión considera que la operación notificada podría entrar en el ámbito de aplicación del Reglamento comunitario de concentraciones. No obstante, se reserva su decisión definitiva al respecto. |
| --- | --- |

3.

Tras un examen preliminar, la Comisión considera que la operación notificada podría entrar en el ámbito de aplicación del Reglamento comunitario de concentraciones. No obstante, se reserva su decisión definitiva al respecto.

| 4. | La Comisión invita a los interesados a que le presenten sus posibles observaciones sobre la propuesta de concentración.
  Las observaciones deberán obrar en poder de la Comisión en un plazo máximo de diez días a partir de la fecha de la presente publicación. Podrán enviarse por fax (+32 22964301), por correo electrónico a COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu o por correo, con indicación del número de referencia COMP/M.6697 — O.W. Bunker/Bergen Bunkers, a la siguiente dirección:





  Comisión Europea |
| --- | --- |
| Dirección General de Competencia |
| Registro de Concentraciones |
| J-70 |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

4.

La Comisión invita a los interesados a que le presenten sus posibles observaciones sobre la propuesta de concentración.

Las observaciones deberán obrar en poder de la Comisión en un plazo máximo de diez días a partir de la fecha de la presente publicación. Podrán enviarse por fax (+32 22964301), por correo electrónico a COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu o por correo, con indicación del número de referencia COMP/M.6697 — O.W. Bunker/Bergen Bunkers, a la siguiente dirección:

Comisión Europea

Dirección General de Competencia

Registro de Concentraciones

J-70

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

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(1)  DO L 24 de 29.1.2004, p. 1 («Reglamento comunitario de concentraciones»).

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| 17.11.2012 | ES | Diario Oficial de la Unión Europea | C 353/6 |
| --- | --- | --- | --- |

17.11.2012

ES

Diario Oficial de la Unión Europea

C 353/6

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Notificación previa de una operación de concentración

(Asunto COMP/M.6770 — American Securities/Metaldyne)

Asunto que podría ser tramitado conforme al procedimiento simplificado

(Texto pertinente a efectos del EEE)

2012/C 353/04

| 1. | El 9 de noviembre de 2012, la Comisión recibió la notificación, de conformidad con lo dispuesto en el artículo 4 del Reglamento (CE) no 139/2004 del Consejo (1), de un proyecto de concentración por el cual un fondo gestionado por American Securities LLC («American Securities», EE.UU.) adquiere indirectamente el control exclusivo, a tenor de lo dispuesto en el artículo 3, apartado 1, letra b), del Reglamento comunitario de concentraciones, del Metaldyne Group («Metaldyne», EE.UU.), mediante una fusión. |
| --- | --- |

1.

El 9 de noviembre de 2012, la Comisión recibió la notificación, de conformidad con lo dispuesto en el artículo 4 del Reglamento (CE) no 139/2004 del Consejo (1), de un proyecto de concentración por el cual un fondo gestionado por American Securities LLC («American Securities», EE.UU.) adquiere indirectamente el control exclusivo, a tenor de lo dispuesto en el artículo 3, apartado 1, letra b), del Reglamento comunitario de concentraciones, del Metaldyne Group («Metaldyne», EE.UU.), mediante una fusión.

| 2. | Las actividades comerciales de las empresas en cuestión son las siguientes:






  — | American Securities: empresa de capital inversión, |
| --- | --- | --- |

2.

Las actividades comerciales de las empresas en cuestión son las siguientes:

—

American Securities: empresa de capital inversión,

| — | Metaldyne: fabricación y venta de componentes metálicos para vehículos ligeros de motor a proveedores automovilísticos de equipo original y de nivel 1. |
| --- | --- |

—

Metaldyne: fabricación y venta de componentes metálicos para vehículos ligeros de motor a proveedores automovilísticos de equipo original y de nivel 1.

| 3. | Tras un examen preliminar, la Comisión considera que la operación notificada podría entrar en el ámbito de aplicación del Reglamento comunitario de concentraciones. No obstante, se reserva su decisión definitiva al respecto. En virtud de la Comunicación de la Comisión sobre el procedimiento simplificado para tramitar determinadas concentraciones en virtud del Reglamento comunitario de concentraciones (2), este asunto podría ser tramitado conforme al procedimiento simplificado establecido en dicha Comunicación. |
| --- | --- |

3.

Tras un examen preliminar, la Comisión considera que la operación notificada podría entrar en el ámbito de aplicación del Reglamento comunitario de concentraciones. No obstante, se reserva su decisión definitiva al respecto. En virtud de la Comunicación de la Comisión sobre el procedimiento simplificado para tramitar determinadas concentraciones en virtud del Reglamento comunitario de concentraciones (2), este asunto podría ser tramitado conforme al procedimiento simplificado establecido en dicha Comunicación.

| 4. | La Comisión invita a los interesados a que le presenten sus posibles observaciones sobre el proyecto de concentración.
  Las observaciones deberán obrar en poder de la Comisión en un plazo máximo de diez días a partir de la fecha de la presente publicación. Podrán enviarse por fax (+32 22964301), por correo electrónico a COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu o por correo, con indicación del número de referencia COMP/M.6770 — American Securities/Metaldyne, a la siguiente dirección:





  Comisión Europea |
| --- | --- |
| Dirección General de Competencia |
| Registro de Concentraciones |
| J-70 |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

4.

La Comisión invita a los interesados a que le presenten sus posibles observaciones sobre el proyecto de concentración.

Las observaciones deberán obrar en poder de la Comisión en un plazo máximo de diez días a partir de la fecha de la presente publicación. Podrán enviarse por fax (+32 22964301), por correo electrónico a COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu o por correo, con indicación del número de referencia COMP/M.6770 — American Securities/Metaldyne, a la siguiente dirección:

Comisión Europea

Dirección General de Competencia

Registro de Concentraciones

J-70

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  DO L 24 de 29.1.2004, p. 1 («Reglamento comunitario de concentraciones»).

(2)  DO C 56 de 5.3.2005, p. 32 («Comunicación sobre el procedimiento simplificado»).

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| 17.11.2012 | ES | Diario Oficial de la Unión Europea | C 353/7 |
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17.11.2012

ES

Diario Oficial de la Unión Europea

C 353/7

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Notificación previa de una operación de concentración

(Asunto COMP/M.6779 — Barclays/Goldman Sachs/TPG/Gardman)

Asunto que podría ser tramitado conforme al procedimiento simplificado

(Texto pertinente a efectos del EEE)

2012/C 353/05

| 1. | El 9 de noviembre de 2012, la Comisión recibió la notificación, de conformidad con lo dispuesto en el artículo 4 del Reglamento (CE) no 139/2004 del Consejo (1), de un proyecto de concentración por el cual Barclays Bank PLC («Barclays», Reino Unido), Goldman Sachs Group («Goldman Sachs», EE.UU.) y TPG Lundy Co L.P. («TPG Lundy», Reino Unido) adquieren el control conjunto, a tenor de lo dispuesto en el artículo 3, apartado 1, letra b), del Reglamento comunitario de concentraciones, de Gardman Holding Limited («Gardman», Reino Unido). |
| --- | --- |

1.

El 9 de noviembre de 2012, la Comisión recibió la notificación, de conformidad con lo dispuesto en el artículo 4 del Reglamento (CE) no 139/2004 del Consejo (1), de un proyecto de concentración por el cual Barclays Bank PLC («Barclays», Reino Unido), Goldman Sachs Group («Goldman Sachs», EE.UU.) y TPG Lundy Co L.P. («TPG Lundy», Reino Unido) adquieren el control conjunto, a tenor de lo dispuesto en el artículo 3, apartado 1, letra b), del Reglamento comunitario de concentraciones, de Gardman Holding Limited («Gardman», Reino Unido).

| 2. | Las actividades comerciales de las empresas en cuestión son las siguientes:






  — | Barclays: prestación de servicios financieros, a saber, banca personal, tarjetas de crédito, banca empresarial de inversiones y servicios de gestión de patrimonio e inversiones, |
| --- | --- | --- |

2.

Las actividades comerciales de las empresas en cuestión son las siguientes:

—

Barclays: prestación de servicios financieros, a saber, banca personal, tarjetas de crédito, banca empresarial de inversiones y servicios de gestión de patrimonio e inversiones,

| — | Goldman Sachs: prestación de servicios financieros como empresa de banca de inversiones mundial y de gestión de valores e inversiones, |
| --- | --- |

—

Goldman Sachs: prestación de servicios financieros como empresa de banca de inversiones mundial y de gestión de valores e inversiones,

| — | TPG: gestión de fondos que invierten en una serie de empresas mediante adquisiciones y reestructuraciones empresariales, |
| --- | --- |

—

TPG: gestión de fondos que invierten en una serie de empresas mediante adquisiciones y reestructuraciones empresariales,

| — | Gardman: mayorista y distribuidor de productos de jardinería y de cuidado de aves silvestres y ciertos productos de cuidado de mascotas. |
| --- | --- |

—

Gardman: mayorista y distribuidor de productos de jardinería y de cuidado de aves silvestres y ciertos productos de cuidado de mascotas.

| 3. | Tras un examen preliminar, la Comisión considera que la operación notificada podría entrar en el ámbito de aplicación del Reglamento comunitario de concentraciones. No obstante, se reserva su decisión definitiva al respecto. En virtud de la Comunicación de la Comisión sobre el procedimiento simplificado para tramitar determinadas concentraciones en virtud del Reglamento comunitario de concentraciones (2), este asunto podría ser tramitado conforme al procedimiento simplificado establecido en dicha Comunicación. |
| --- | --- |

3.

Tras un examen preliminar, la Comisión considera que la operación notificada podría entrar en el ámbito de aplicación del Reglamento comunitario de concentraciones. No obstante, se reserva su decisión definitiva al respecto. En virtud de la Comunicación de la Comisión sobre el procedimiento simplificado para tramitar determinadas concentraciones en virtud del Reglamento comunitario de concentraciones (2), este asunto podría ser tramitado conforme al procedimiento simplificado establecido en dicha Comunicación.

| 4. | La Comisión invita a los interesados a que le presenten sus posibles observaciones sobre el proyecto de concentración.
  Las observaciones deberán obrar en poder de la Comisión en un plazo máximo de diez días a partir de la fecha de la presente publicación. Podrán enviarse por fax (+32 22964301), por correo electrónico a COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu o por correo, con indicación del número de referencia COMP/M.6779 — Barclays/Goldman Sachs/TPG/Gardman, a la siguiente dirección:





  Comisión Europea |
| --- | --- |
| Dirección General de Competencia |
| Registro de Concentraciones |
| J-70 |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

4.

La Comisión invita a los interesados a que le presenten sus posibles observaciones sobre el proyecto de concentración.

Las observaciones deberán obrar en poder de la Comisión en un plazo máximo de diez días a partir de la fecha de la presente publicación. Podrán enviarse por fax (+32 22964301), por correo electrónico a COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu o por correo, con indicación del número de referencia COMP/M.6779 — Barclays/Goldman Sachs/TPG/Gardman, a la siguiente dirección:

Comisión Europea

Dirección General de Competencia

Registro de Concentraciones

J-70

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  DO L 24 de 29.1.2004, p. 1 («Reglamento comunitario de concentraciones»).

(2)  DO C 56 de 5.3.2005, p. 32 («Comunicación sobre el procedimiento simplificado»).

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| 17.11.2012 | ES | Diario Oficial de la Unión Europea | C 353/8 |
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17.11.2012

ES

Diario Oficial de la Unión Europea

C 353/8

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Notificación previa de una operación de concentración

(Asunto COMP/M.6715 — CNOOC/Nexen)

Asunto que podría ser tramitado conforme al procedimiento simplificado

(Texto pertinente a efectos del EEE)

2012/C 353/06

| 1. | El 12 de noviembre de 2012, la Comisión recibió la notificación, de conformidad con lo dispuesto en el artículo 4 del Reglamento (CE) no 139/2004 del Consejo (1), de un proyecto de concentración por el cual CNOOC Limited («CNOOC», China), empresa propiedad al 100 % del Estado chino, adquiere el control exclusivo, a tenor de lo dispuesto en el artículo 3, apartado 1, letra b), del Reglamento comunitario de concentraciones, de Nexen Inc. («Nexen», Canadá), mediante adquisición de acciones. |
| --- | --- |

1.

El 12 de noviembre de 2012, la Comisión recibió la notificación, de conformidad con lo dispuesto en el artículo 4 del Reglamento (CE) no 139/2004 del Consejo (1), de un proyecto de concentración por el cual CNOOC Limited («CNOOC», China), empresa propiedad al 100 % del Estado chino, adquiere el control exclusivo, a tenor de lo dispuesto en el artículo 3, apartado 1, letra b), del Reglamento comunitario de concentraciones, de Nexen Inc. («Nexen», Canadá), mediante adquisición de acciones.

| 2. | Las actividades comerciales de las empresas en cuestión son las siguientes:






  — | CNOOC: exploración, desarrollo, producción y venta de petróleo crudo y gas natural, |
| --- | --- | --- |

2.

Las actividades comerciales de las empresas en cuestión son las siguientes:

—

CNOOC: exploración, desarrollo, producción y venta de petróleo crudo y gas natural,

| — | Nexen: exploración, desarrollo, producción y venta de petróleo crudo y gas natural. |
| --- | --- |

—

Nexen: exploración, desarrollo, producción y venta de petróleo crudo y gas natural.

| 3. | Tras un examen preliminar, la Comisión considera que la operación notificada podría entrar en el ámbito de aplicación del Reglamento comunitario de concentraciones. No obstante, se reserva su decisión definitiva al respecto. En virtud de la Comunicación de la Comisión sobre el procedimiento simplificado para tramitar determinadas concentraciones en virtud del Reglamento comunitario de concentraciones (2), este asunto podría ser tramitado conforme al procedimiento simplificado establecido en dicha Comunicación. |
| --- | --- |

3.

Tras un examen preliminar, la Comisión considera que la operación notificada podría entrar en el ámbito de aplicación del Reglamento comunitario de concentraciones. No obstante, se reserva su decisión definitiva al respecto. En virtud de la Comunicación de la Comisión sobre el procedimiento simplificado para tramitar determinadas concentraciones en virtud del Reglamento comunitario de concentraciones (2), este asunto podría ser tramitado conforme al procedimiento simplificado establecido en dicha Comunicación.

| 4. | La Comisión invita a los interesados a que le presenten sus posibles observaciones sobre el proyecto de concentración.
  Las observaciones deberán obrar en poder de la Comisión en un plazo máximo de diez días a partir de la fecha de la presente publicación. Podrán enviarse por fax (+32 22964301), por correo electrónico a COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu o por correo, con indicación del número de referencia COMP/M.6715 — CNOOC/Nexen, a la siguiente dirección:





  Comisión Europea |
| --- | --- |
| Dirección General de Competencia |
| Registro de Concentraciones |
| J-70 |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

4.

La Comisión invita a los interesados a que le presenten sus posibles observaciones sobre el proyecto de concentración.

Las observaciones deberán obrar en poder de la Comisión en un plazo máximo de diez días a partir de la fecha de la presente publicación. Podrán enviarse por fax (+32 22964301), por correo electrónico a COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu o por correo, con indicación del número de referencia COMP/M.6715 — CNOOC/Nexen, a la siguiente dirección:

Comisión Europea

Dirección General de Competencia

Registro de Concentraciones

J-70

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  DO L 24 de 29.1.2004, p. 1 («Reglamento comunitario de concentraciones»).

(2)  DO C 56 de 5.3.2005, p. 32 («Comunicación sobre el procedimiento simplificado»).

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OTROS ACTOS

Comisión Europea

| 17.11.2012 | ES | Diario Oficial de la Unión Europea | C 353/9 |
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17.11.2012

ES

Diario Oficial de la Unión Europea

C 353/9

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Publicación de una solicitud con arreglo al artículo 6, apartado 2, del Reglamento (CE) no 510/2006 del Consejo sobre la protección de las indicaciones geográficas y de las denominaciones de origen de los productos agrícolas y alimenticios

2012/C 353/07

La presente publicación otorga un derecho de oposición, de conformidad con el artículo 7 del Reglamento (CE) no 510/2006 del Consejo (1). Las declaraciones de oposición deben llegar a la Comisión en un plazo de seis meses a partir de la presente publicación.

DOCUMENTO ÚNICO

REGLAMENTO (CE) No 510/2006 DEL CONSEJO

«FENLAND CELERY»

No CE: UK-PGI-0005-0887-22.08.2011

IGP ( X ) DOP ( )

1.   Denominación:

«Fenland Celery»

2.   Estado miembro o tercer país:

Reino Unido

3.   Descripción del producto agrícola o alimenticio:

3.1.   Tipo de producto:

| Clase 1.6. | Frutas, hortalizas y cereales frescos o transformados |
| --- | --- |

Clase 1.6.

Frutas, hortalizas y cereales frescos o transformados

3.2.   Descripción del producto que se designa con la denominación indicada en el punto 1:

«Fenland Celery» (Apium graveolens) es la denominación del apio plantado, cultivado y recolectado utilizando métodos tradicionales en suelos turbosos profundos de tipo Adventurers 1 y 2 en zonas específicas de Cambridgeshire, Suffolk y Norfolk.

El método de cultivo del «Fenland Celery» y las variedades utilizadas proporcionan un producto con características notables, a saber:

| | Aspecto: Presenta una base ancha, con un diámetro de entre 8 y 12 cm, y pencas (o pecíolos) separadas. Es bastante ancho y su raíz es pronunciada. Crece hasta alcanzar entre 60 cm y 80 cm de longitud desde el extremo inferior hasta la punta de las hojas. El color del extremo inferior va del blanco cal al verde lima. La base de la penca es siempre la parte más blanca, pasando a una penca verde más clara y gradualmente a unas hojas de color verde claro. Su aspecto es sólido, nudoso y con estrías pronunciadas. |
| --- | --- |

Aspecto: Presenta una base ancha, con un diámetro de entre 8 y 12 cm, y pencas (o pecíolos) separadas. Es bastante ancho y su raíz es pronunciada. Crece hasta alcanzar entre 60 cm y 80 cm de longitud desde el extremo inferior hasta la punta de las hojas. El color del extremo inferior va del blanco cal al verde lima. La base de la penca es siempre la parte más blanca, pasando a una penca verde más clara y gradualmente a unas hojas de color verde claro. Su aspecto es sólido, nudoso y con estrías pronunciadas.

| | Textura: Ligeramente más quebradiza, pero más tierna, restallante y crujiente que la de las variedades modernas. |
| --- | --- |

Textura: Ligeramente más quebradiza, pero más tierna, restallante y crujiente que la de las variedades modernas.

| | Sabor: Posee un gusto profundo, uniformemente equilibrado, entre dulce, salado y amargo, acompañado de un característico sabor a frutos secos, refrescante y delicado, así como sutiles fragancias aromáticas de coníferas y suaves notas de anís. |
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Sabor: Posee un gusto profundo, uniformemente equilibrado, entre dulce, salado y amargo, acompañado de un característico sabor a frutos secos, refrescante y delicado, así como sutiles fragancias aromáticas de coníferas y suaves notas de anís.

El «Fenland Celery» se planta en junio o julio y se recolecta entre septiembre y diciembre.

Las únicas variedades que pueden utilizarse para producir «Fenland Celery» son las siguientes:

| | Hopkins Fenlander |
| --- | --- |

Hopkins Fenlander

| | New Dwarf White |
| --- | --- |

New Dwarf White

| | Ely White |
| --- | --- |

Ely White

Estas tres variedades son las únicas utilizadas debido a su buen rendimiento, sabor, resistencia a las enfermedades y adaptabilidad al tipo de suelo.

3.3.   Materias primas (únicamente en el caso de los productos transformados):

—

3.4.   Piensos (únicamente en el caso de los productos de origen animal):

—

3.5.   Fases específicas de la producción que deben llevarse a cabo en la zona geográfica definida:

| — | Preparación de las semillas y siembra:
  Entre abril y mayo, las semillas de las variedades utilizadas para el «Fenland Celery» se compran y entregan a un vivero autorizado para su germinación. En el vivero, se siembran en bloques de turba y se trasladan a la sala de germinación donde permanecen durante siete días a una temperatura de 18 °C. Después se trasladan al invernadero principal donde permanecen aproximadamente tres semanas hasta que las plántulas (aproximadamente 10 centímetros de altura) están listas para ser plantadas. Luego se trasladan al campo con el suelo específico de tipo Adventurers 1 y 2 donde son trasplantadas en la tierra, en suelos turbosos profundos de tipo Adventurers 1 y 2, en un plazo de 24 horas. El transplante de las plántulas tiene lugar entre junio y julio, lo que permite escalonar el cultivo y reducir el riesgo de mala cosecha. |
| --- | --- |

—

Preparación de las semillas y siembra:

Entre abril y mayo, las semillas de las variedades utilizadas para el «Fenland Celery» se compran y entregan a un vivero autorizado para su germinación. En el vivero, se siembran en bloques de turba y se trasladan a la sala de germinación donde permanecen durante siete días a una temperatura de 18 °C. Después se trasladan al invernadero principal donde permanecen aproximadamente tres semanas hasta que las plántulas (aproximadamente 10 centímetros de altura) están listas para ser plantadas. Luego se trasladan al campo con el suelo específico de tipo Adventurers 1 y 2 donde son trasplantadas en la tierra, en suelos turbosos profundos de tipo Adventurers 1 y 2, en un plazo de 24 horas. El transplante de las plántulas tiene lugar entre junio y julio, lo que permite escalonar el cultivo y reducir el riesgo de mala cosecha.

| — | Recolección:
  La recolección del «Fenland Celery» tiene lugar entre septiembre y diciembre; se trata de una operación compleja durante la cual, en primer lugar, con un tractor especial para filas anchas y un mecanismo de azada se desterronan los lomos de tierra, aunque esta operación puede realizarse a mano con una pala. El apio se recolecta manualmente con ayuda de un cuchillo. Las raíces pueden cortarse completamente o dejar una pequeña cantidad denominada punta del apio. |
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—

Recolección:

La recolección del «Fenland Celery» tiene lugar entre septiembre y diciembre; se trata de una operación compleja durante la cual, en primer lugar, con un tractor especial para filas anchas y un mecanismo de azada se desterronan los lomos de tierra, aunque esta operación puede realizarse a mano con una pala. El apio se recolecta manualmente con ayuda de un cuchillo. Las raíces pueden cortarse completamente o dejar una pequeña cantidad denominada punta del apio.

3.6.   Normas especiales sobre el corte en lonchas, el rallado, el envasado, etc.:

—

3.7.   Normas especiales sobre el etiquetado:

—

4.   Descripción sucinta de la zona geográfica:

El «Fenland Celery» debe cultivarse en suelos de la serie Adventurers 1 y 2 definidos por la Soil Survey of England and Wales. Este tipo de suelo se encuentra específicamente en los siguientes distritos de Cambridgeshire, Suffolk y Norfolk.

Cambridgeshire: Littleport, Ely St Mary and Trinity, Ely Trinity (Detached), Thetford, Stretham, Willingham, Haddenham, Sutton, Colne, Coveney, Chatteris, Welches Dam, Manea, Wimblington, March, Thorney, Wisbech St Mary, Waterbeach, Horningsea, Bottisham, Swaffham Bulbeck, Swaffham Prior, Burwell, Wicken, Burwell, Soham, Fordham, Isleham, Chippenham, Snailwell, Ramsey.

Norfolk: Leziate, East Winch, Bawsey, Middleton, Wimbotsham, Crimplesham, West Dereham, Wereham, Wretton, Stoke Ferry, Northwold, Ryston, Downham Market, Denver, Fordham, Nordelph, Welney, Feltwell, Hockwold-cum-Wilton, Redmere, Wormegay, East Winch, Leziate, Roydon.

Suffolk: Lakenheath, Mildenhall, Barton Mills, Worlington, Freckenham.

5.   Vínculo con la zona geográfica:

5.1.   Carácter específico de la zona geográfica:

Las características y cualidades específicas de la zona geográfica, principalmente el suelo turboso y el clima, permiten producir un apio específico. La consistencia del suelo permite el desfonde y la obtención de un apio específico de color blanco, textura crujiente y un marcado sabor a frutos secos, delicado y refrescante.

Gracias a la combinación de suelo, variedades y método de producción, que solo se dan en la región de Fenland, la zona geográfica goza de la reputación de producir el apio de mejor calidad y con mejor sabor.

La región de Fenland es una zona naturalmente pantanosa del este de Inglaterra, cuya mayor parte estuvo anegada hasta el siglo XVI. Las tierras comenzaron a drenarse a partir de 1630. En esta época, se excavaron dos canales en las zonas pantanosas de Cambridgeshire, el Old Bedford River y el New Bedford River, que unen el río Great Ouse al mar en King's Lynn. Sin embargo, una vez drenado el terreno, la turba se contrajo y el nivel de los campos descendió aún más, hasta que el terreno estuvo de nuevo sumergido al final del siglo XVII.

Tras varios intentos de drenar la zona, el éxito final se produjo en la década de 1820 con la introducción de máquinas de vapor de carbón. La región fue drenada gracias a 286 pequeñas estaciones de bombeo eléctricas, más de 6 000 kilómetros de cursos de agua, cerca de 100 kilómetros de diques de protección contra el mar y 155 kilómetros de diques fluviales. Por consiguiente, la mayor parte de esta región no se sitúa a más de 10 metros sobre el nivel del mar. Muchas partes se encuentran incluso por debajo del nivel medio del mar.

Gracias al sistema de drenaje, la región de Fenland, que linda con Lincolnshire, Norfolk, Cambridgeshire y Suffolk, se convirtió en una importante zona agrícola dedicada al cultivo de cereales y hortalizas. Las ventajas medioambientales y geográficas, tanto ahora como en el pasado, han ofrecido condiciones edáficas (principalmente suelos turbosos profundos de tipo Adventurers 1 y 2) y climáticas perfectas para el cultivo del «Fenland Celery».

Las precipitaciones en la región de Fenland son, por término medio, inferiores a las de otras importantes regiones cultivables del Reino Unido (365 mm el año pasado según Weather Commerce Ltd). Las bajas precipitaciones son un factor importante en la producción del «Fenland Celery», ya que el exceso de lluvia podría impedir el crecimiento al dañar los surcos y facilitar las enfermedades.

El tipo de suelo Adventurers 1 y 2, autóctono de la zona geográfica, beneficia al apio de dos formas: en primer lugar, debido a su composición naturalmente fértil, proporciona a la planta muchos de los nutrientes que necesita. En segundo lugar, su consistencia favorece que pueda aporcarse para proteger la planta del sol, garantizando que la piel del apio siga siendo blanca, y de las heladas a finales de año, lo que permite a los agricultores ampliar la época de producción en el Reino Unido y alcanzar un precio más elevado en los mercados locales.

El método tradicional de producción para el cultivo de esta hortaliza es intensivo no solo en tierras sino también en mano de obra. Los agricultores de esta región han transmitido de generación en generación durante más de 50 años las técnicas de cultivo que exigen ciertas habilidades específicas. Los productores deben garantizar una protección suficiente contra las heladas sin asfixiar la planta ni procurar condiciones de cultivo demasiado cálidas (lo que podría provocar enfermedades y podredumbre).

La densidad normal de plantación del «Fenland Celery» es sensiblemente inferior, con un 50 % menos de plantas por hectárea, en comparación con un cultivo convencional de apio (las explotaciones modernas alcanzan densidades de 50 000 plantas/ha y el «Fenland Celery»25 000 plantas/ha). La menor densidad de plantación se debe a la necesidad de plantar el apio en filas espaciadas.

5.2.   Carácter específico del producto:

El método utilizado para cultivar «Fenland Celery» exige que la plantas se cultiven en filas espaciadas separadas por surcos profundos. Estas filas espaciadas son esenciales para la calidad global del producto final debido a la necesidad de aporcar la tierra, lo que permite conservar el color blanco de los apios. Este método es obligatorio para la producción del «Fenland Celery» y, si no se utiliza, el producto no puede beneficiarse de la denominación.

Las únicas variedades que pueden utilizarse para producir «Fenland Celery» son las siguientes:

| | Hopkins Fenlander |
| --- | --- |

Hopkins Fenlander

| | New Dwarf White |
| --- | --- |

New Dwarf White

| | Ely White |
| --- | --- |

Ely White

Estas tres variedades son las únicas utilizadas debido a su buen rendimiento, sabor, resistencia a las enfermedades y adaptabilidad al tipo de suelo.

El tamaño del «Fenland Celery» es menor si lo comparamos con el apio producido con métodos convencionales, debido al método de producción y a las variedades utilizadas. Este método de producción tradicional, junto con las variedades de semillas admitidas y los suelos de turba negra de tipo Adventurers 1 y 2, contribuyen a su peculiar sabor a frutos secos, dulce, anisado, y a su color entre verde claro y blanco, que son características fundamentales del «Fenland Celery».

El «Fenland Celery» se caracteriza por una base más ancha y unas pencas (o pecíolos) más separadas. El diámetro de la base oscila entre 8 y 12 cm y su forma es más ancha y a menudo menos uniforme que la de sus homólogos. El «Fenland Celery» se presenta generalmente con una raíz más pronunciada debido a sus técnicas de cultivo y recolección. También crece de forma sumamente lenta debido a la época del año y a la técnica de producción utilizada en comparación con otros apios más comerciales. Este lento crecimiento del producto contribuye a su peculiar sabor a frutos secos dulce/amargo y a su textura más tierna, restallante y crujiente.

5.3.   Relación causal entre la zona geográfica y la calidad o las características del producto (en el caso de las DOP) o una cualidad específica, la reputación u otras características del producto (en el caso de las IGP):

Los agricultores de esta región plantan tradicionalmente el «Fenland Celery» desde julio, obteniendo las primeras cosechas en septiembre, hasta diciembre. El aporcamiento de la tierra protege el apio de las heladas invernales y permite a los productores prolongar la temporada y lograr un mejor precio.

Las variedades de «Fenland Celery» son seleccionadas debido a su rendimiento, sabor, resistencia a las enfermedades y adaptabilidad. Hoy día, las variedades más comúnmente cultivadas son Hopkins Fenlander y New Dwarf White. Ambas se mejoraron en la región de Fenland y han sido las variedades elegidas en los últimos 50 años.

El «Fenland Celery» crece en suelos turbosos profundos de tipo Adventurers 1 y 2 de la región de Fenland. Son suelos muy fértiles por naturaleza que proceden de vegetación muerta no descompuesta que creció en los pantanos y ciénagas. El nombre «Adventurers» hace referencia a los distintos aventureros que, dirigidos por el Conde de Bedford, emprendieron en el siglo XVII la tarea de drenar dicha zona (más concretamente, hace referencia a los «Gentlemen Adventurers», o inversores en capital riesgo, que financiaron la construcción y fueron recompensados con grandes parcelas de tierra drenada).

Este tipo de suelo es naturalmente plano, en parte debido a la propia naturaleza de la turba profunda y en parte al modo en que la tierra fue drenada. Los niveles hídricos creados por los drenajes y acequias hacen que la planta de apio reciba la cantidad óptima de agua.

El suelo de turba negra intensa de tipo Adventurers 1 y 2 es naturalmente fértil y tiene los nutrientes necesarios para producir apio de gran calidad, cultivado tanto de forma moderna como de forma tradicional. La naturaleza de la turba negra también procura a la planta de apio un calor extra. En la obra Principles of Horticulture, de C. R. Adams, M. P. Early y, K. M. Bamford, se afirma que el suelo se calienta con mayor rapidez que otros, ya que, debido a su color y consistencia, el suelo absorbe fácilmente la energía solar y la mantiene. El método de producción es el más adecuado para este tipo de suelo, ya que proporciona los nutrientes necesarios así como la consistencia adecuada para el aporcamiento. El crecimiento del «Fenland Celery» es particularmente lento debido a la época del año y a la técnica de producción (el suelo de turba negra «acelera» este proceso). En cualquier otro tipo de suelo, el crecimiento sería aún más lento.

La zona geográfica cuenta con la superficie más extensa y productiva con este suelo específico disponible en el Reino Unido para la agricultura. Las propiedades únicas del suelo, junto con el clima más fresco y seco de la región, ofrecen las condiciones perfectas para plantar, cultivar y recolectar apio desde julio a diciembre.

Los métodos tradicionales de producción de apio siguen exigiendo mucha mano de obra y utilizan técnicas que fueron perfeccionadas y desarrolladas para producir apio de un elevado nivel de calidad, transmitidas por los agricultores de generación en generación durante más de 50 años. La región de Fenland se convirtió en un lugar que, hoy como ayer, es sinónimo de apio de alta calidad.

Los críticos gastronómicos han formulado estos comentarios sobre el carácter único del «Fenland Celery»: «Otras hortalizas forzadas hacen su aparición en los estantes, como el apio tradicional de la región de Fenland cultivado en los suelos de Cambridgeshire. El ruibarbo forzado de Yorkshire, que estrictamente hablando es una hortaliza, resulta delicioso acompañado con caballas frescas asadas y pimiento rojo». Rose Prince, New English Cook, febrero de 2009.

«El apio es tan inglés como el queso Stilton. Originalmente, la temporada de las variedades más antiguas del denominado apio “sucio”, procedente de las llanuras negras de la región de Fenland de East Anglia, era muy corta, de octubre a enero. Si tiene la suerte de encontrar alguno, tiene que lavarlo concienzudamente, pero su sabor es excepcional, especialmente tras una ligera helada, ya que esos son los más dulces de todos.» Delia Smith, Delia Online.

«No es muy frecuente que se nos antoje algo frío, húmedo y sucio, pero cuando aparecen los primeros apios terrosos de la región de Fenland en los estantes de los puntos de venta a finales del otoño, ¡es una verdadera delicia!», Sally Bendall, Season Magazine, noviembre de 2008.

Referencia a la publicación del pliego de condiciones:

[Artículo 5, apartado 7, del Reglamento (CE) no 510/2006]

http://archive.defra.gov.uk/foodfarm/food/industry/regional/foodname/products/documents/fenlandcelery-pgi-110711.pdf

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(1)  DO L 93 de 31.3.2006, p. 12.

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| 17.11.2012 | ES | Diario Oficial de la Unión Europea | C 353/14 |
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17.11.2012

ES

Diario Oficial de la Unión Europea

C 353/14

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Publicación de una solicitud con arreglo al artículo 6, apartado 2, del Reglamento (CE) no 510/2006 del Consejo sobre la protección de las indicaciones geográficas y de las denominaciones de origen de los productos agrícolas y alimenticios

2012/C 353/08

La presente publicación otorga un derecho de oposición, de conformidad con el artículo 7 del Reglamento (CE) no 510/2006 del Consejo (1). Las declaraciones de oposición deben llegar a la Comisión en un plazo de seis meses a partir de la presente publicación.

DOCUMENTO ÚNICO

REGLAMENTO (CE) No 510/2006 DEL CONSEJO

«TRAVIA DA BEIRA BAIXA»

No CE: PT-PDO-0005-0848-10.01.2011

IGP ( ) DOP ( X )

1.   Denominación:

«Travia da Beira Baixa»

2.   Estado miembro o tercer país:

Portugal

3.   Descripción del producto agrícola o alimenticio:

3.1.   Tipo de producto:

| Clase 1.4. | Otros productos de origen animal (huevos, miel, productos lácteos, salvo la mantequilla, etc.) |
| --- | --- |

Clase 1.4.

Otros productos de origen animal (huevos, miel, productos lácteos, salvo la mantequilla, etc.)

3.2.   Descripción del producto que se designa con la denominación indicada en el punto 1:

La denominación «Travia da Beira Baixa» se aplica al producto resultante de la precipitación o coagulación, por acción del calor, de la lactoalbúmina y la lactoglobulina contenidas en el suero procedente de la fabricación de los quesos de Beira Baixa (Queijo de Castelo Branco DOP, Queijo Amarelo da Beira Baixa DOP, Queijo Picante da Beira Baixa DOP). Se presenta como un producto fresco que no ha sido sometido a ningún proceso de fermentación, con consistencia blanda más o menos pastosa, debido a la incorporación de una pequeña cantidad de suero (rescaldão).

a)   Características químicas

Se trata de un producto de composición heterogénea ya que se elabora con leche de dos especies de rumiantes, ovinos y caprinos, y diferentes tipos de quesos obtenidos a través de diferentes procesos de fabricación. La composición siguiente se presenta a título indicativo:

| | Humedad — del 70 al 80 % |
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Humedad — del 70 al 80 %

| | Grasa total — de 5 a 9 g/100 g de producto |
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Grasa total — de 5 a 9 g/100 g de producto

| | Proteína total — de 4 a 7 g/100g de producto |
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Proteína total — de 4 a 7 g/100g de producto

| | Cenizas — de 0,6 a 1,4 g/100g de producto. |
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Cenizas — de 0,6 a 1,4 g/100g de producto.

b)   Características físicas

Forma: Debido a su consistencia más o menos pastosa, no tiene forma propia, sino que adopta la del recipiente que lo contiene.

Textura: El producto se presenta como una pasta de consistencia blanda, mal ligada, granulada y de color blanco.

Sabor y aroma: El producto presenta un sabor lácteo algo dulce y un aroma agradable, fundiéndose la pasta fácilmente en la boca.

3.3.   Materias primas (únicamente en el caso de los productos transformados):

Para obtener «Travia da Beira Baixa» se utilizan suero, obtenido a partir de la elaboración de los quesos de Beira Baixa, agua potable y leche cruda de oveja o cabra.

3.4.   Piensos (únicamente en el caso de los productos de origen animal):

El sistema de producción autorizado es el extensivo tradicional. La base de la alimentación es una producción forrajera natural o mejorada con especies de pastoreo adaptadas a las características edafoclimáticas de la región, completada en las épocas de mayor escasez con la distribución de heno y paja.

3.5.   Fases específicas de la producción que deben llevarse a cabo en la zona geográfica definida:

«Travia da Beira Baixa» es un producto complementario, obtenido a partir de la fabricación de los Quesos de Beira Baixa DOP. La materia prima es extremadamente perecedera, desde el punto de vista microbiológico, y frágil, por lo que es indispensable que su fabricación y envasado posterior se efectúen inmediatamente después de su obtención. Esto implica que todo el proceso de elaboración, incluido su acondicionamiento se efectúe en las mismas instalaciones de producción de los Quesos de Beira Baixa DOP y, por consiguiente, en la misma zona geográfica. Solo en estas condiciones es posible prevenir una merma de la calidad y autenticidad derivada de manipulaciones sucesivas o espaciadas en el tiempo, lesiva para los intereses de productores y consumidores.

3.6.   Normas especiales sobre el corte en lonchas, el rallado, el envasado, etc.:

Aunque se fabrica a altas temperaturas, sus elevados contenidos de proteínas, lactosa y agua favorecen el crecimiento de microorganismos durante las manipulaciones efectuadas tras la producción. Tales alteraciones cualitativas y cuantitativas de la microflora se traducen en cambios de las propiedades físico-químicas, que determinan drásticamente la aceptación por parte del consumidor final.

Por esta razón, los materiales utilizados para el acondicionamiento del «Travia da Beira Baixa» o que están en contacto con este producto, deben ser inocuos e inertes en relación al contenido. Se permite el envasado al vacío o cualquier otra forma que fehacientemente garantice las necesarias condiciones de conservación del producto y su calidad global.

3.7.   Normas especiales sobre el etiquetado:

Además del cumplimiento de todos los requisitos jurídicos y del logotipo específico del producto, y

Image

de acuerdo con la forma particular de comercialización, en la etiqueta del «Travia da Beira Baixa» debe figurar lo siguiente:

| — | el nombre o la razón social y la dirección del productor, |
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—

el nombre o la razón social y la dirección del productor,

| — | la marca de salubridad del productor, |
| --- | --- |

—

la marca de salubridad del productor,

| — | la marca de certificación, |
| --- | --- |

—

la marca de certificación,

| — | el logotipo de la Unión Europea. |
| --- | --- |

—

el logotipo de la Unión Europea.

4.   Descripción sucinta de la zona geográfica:

La zona geográfica de producción de las materias primas, transformación y acondicionamiento, que coincide con la zona geográfica de producción de los quesos de Beira Baixa, incluye los municipios de Belmonte, Castelo Branco, Fundão, Idanha-a-Nova, Mação, Oleiros, Penamacor, Proença-a-Nova, Sertã, Vila de Rei, Vila Velha de Ródão y las parroquias de Aldeia de São Francisco, Aldeia do Souto, Barco, Boidobra, Casegas, Conceição, Covilhã, Dominguiso, Ferro, Orjais, Ourondo, Peraboa, Peso, Santa Maria, São Jorge da Beira, São Martinho, São Pedro, Sobral de São Miguel, Teixoso, Tortosendo, Vale Formoso y Vales do Rio, del municipio de Covilhã.

5.   Vínculo con la zona geográfica:

5.1.   Carácter específico de la zona geográfica:

Los sistemas de producción extensivos, tradicionales, propios de la región están estrechamente relacionados con el clima y los suelos predominantes, pues condicionan en gran medida el crecimiento de las especies forrajeras. El clima de la región se caracteriza por temperaturas medias anuales elevadas, veranos largos, calurosos y secos, inviernos suaves, con precipitaciones medias globales relativamente bajas y con algunas heladas. La aridez es una peculiaridad predominante, atenuándose cuando uno se desplaza de sur a norte y de este a oeste.

Los pastos naturales producidos por suelos arenosos están constituidos por gramíneas de mayor porte y capacidad de ahijamiento (Agrostis, Poa, etc.) y leguminosas anuales de mayor interés pratense (Ornitopus, T. Cherleri, T. Arvense, etc.). Los pastos situados en suelos poco consolidados de origen granítico, compuestos de gramíneas anuales de ciclo corto (Vulpia, Periballia) y determinadas leguminosas de pequeño valor alimentario (Trifolium Angustifolium y T. Stellatum) son de baja calidad y poco productivos. En los suelos de origen esquístico, considerando solo los situados en suelos con buena capacidad de retención del agua, se encuentran pastos de calidad aceptable, donde predominan las gramíneas anuales, siendo frecuentes las perennes (Lolium spp.). Las leguminosas tienen en general un buen valor pratense (Trifolium spp. y Ornithopus).

5.2.   Carácter específico del producto:

El carácter específico del producto y de sus peculiaridades se relaciona con el origen de las materias primas y el método de obtención. El «Travia da Beira Baixa» procede del suero obtenido a partir de la elaboración de los quesos de Beira Baixa. El suero se escurre para eliminar el denominado repiso o restos de cuajada y se le añade agua si se ha salado la leche. A continuación, el suero se calienta a temperaturas que oscilan entre 80 y 90 °C y se remueve lentamente y sin interrupción hasta que comienza la coagulación, reconocible por la aparición de grumos que, habida cuenta de su baja densidad, se van agrupando en la superficie. La temperatura se reduce y se deja de remover hasta el momento anterior al punto de ebullición, operación que dura entre 15 y 30 minutos. Para obtener un mejor rendimiento y una pasta más consistente, habitualmente se añade una pequeña cantidad de leche de oveja o de cabra justo antes de alcanzar la ebullición. Rápidamente se retira, con una espumadera, la pasta del recipiente donde se produjo la coagulación, y se vierte en recipientes, donde se mezcla con una pequeña cantidad de suero (rescaldão) para que adquiera su consistencia más o menos pastosa.

5.3.   Relación causal entre la zona geográfica y la calidad o las características del producto (en el caso de las DOP) o una cualidad específica, la reputación u otras características del producto (en el caso de las IGP):

La leche de oveja y cabra destinada a la producción de quesos de Beira Baixa, de los que proceden las materias primas para elaborar el «Travia de Beira Baixa», deben proceder exclusivamente de explotaciones agropecuarias situadas en la zona geográfica de producción. El sistema de producción admitido es el extensivo tradicional, basado en pequeños rebaños unitarios, en el que los animales pasan gran parte del día en pastoreo, regresando por la tarde al establo, donde son ordeñados y pasan la noche, al menos durante el invierno.

La base de la alimentación es, pues, la producción forrajera natural o mejorada con especies pastícolas adaptadas a las características edafoclimáticas de la región. El cultivo de plantas forrajeras para producción de heno y aprovechamiento de rastrojos para pastoreo ha sido, y sigue siendo, una práctica habitual en toda la región. La leche producida por las ovejas y cabras que pastan en la región posee, por consiguiente, características particulares que junto con las técnicas y conocimientos propios relativos a las operaciones de elaboración y acondicionamiento permiten obtener productos diferenciados y reconocidos por los consumidores, que los designan por el nombre de la región de origen.

Referencia a la publicación del pliego de condiciones:

[Artículo 5, apartado 7, del Reglamento (CE) no 510/2006]

http://www.gpp.pt/valor/ce_travia_bb.pdf

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(1)  DO L 93 de 31.3.2006, p. 12.

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| 17.11.2012 | ES | Diario Oficial de la Unión Europea | C 353/18 |
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17.11.2012

ES

Diario Oficial de la Unión Europea

C 353/18

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Publicación de una solicitud con arreglo al artículo 6, apartado 2, del Reglamento (CE) no 510/2006 del Consejo sobre la protección de las indicaciones geográficas y de las denominaciones de origen de los productos agrícolas y alimenticios

2012/C 353/09

La presente publicación otorga un derecho de oposición, de conformidad con el artículo 7 del Reglamento (CE) no 510/2006 del Consejo (1). Las declaraciones de oposición deben llegar a la Comisión en un plazo de seis meses a partir de la presente publicación.

DOCUMENTO ÚNICO

REGLAMENTO (CE) No 510/2006 DEL CONSEJO

«CARNE DE BRAVO DO RIBATEJO»

No CE: PT-PDO-0005-0789-08.10.2009

IGP ( ) DOP ( X )

1.   Denominación:

«Carne de Bravo do Ribatejo»

2.   Estado miembro o tercer país:

Portugal

3.   Descripción del producto agrícola o alimenticio:

3.1.   Tipo de producto:

| Clase 1.1. | Carne fresca (y despojos) |
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Clase 1.1.

Carne fresca (y despojos)

3.2.   Descripción del producto que se designa con la denominación indicada en el punto 1:

Carne procedente del despiece de canales de bovinos de raza brava de lidia. Puede presentarse en medias canales o cuartos de canal (delanteros y traseros), refrigerados; piezas de «Carne de Bravo do Ribatejo», envasadas al vacío en bolsas específicas o en otros materiales adecuados, refrigeradas o congeladas por el proceso de congelación rápida, que no ocasiona daños en el tejido muscular y garantiza la preservación de la ternura y de la calidad nutricional del producto, manteniendo las características de la carne.

La denominación registrada «Carne de Bravo do Ribatejo» puede figurar en la etiqueta, tanto en la denominación de venta como en la lista de ingredientes de los productos alimenticios, siempre que este producto represente entre el 95 % y el 100 % del peso total del producto final (de conformidad con la Directiva 2000/13/CE sobre etiquetado).

Independientemente del etiquetado, las canales, cuartos, piezas, partes de piezas y cortes van siempre acompañados, en el transporte y en la comercialización, del certificado de origen expedido por el organismo de certificación, que incluye los elementos que demuestran que el producto cumple todos los requisitos específicos previstos en el pliego de condiciones.

Edad de los animales en el momento del sacrificio y peso de las canales:

| | Edad de sacrificio | Peso de la canal |
| --- | --- | --- |
| Carne de novilla brava de lidia | entre 18 y 30 meses | entre 100 y 200 kg |
| Carne de novillo bravo de lidia | entre 18 y 30 meses | entre 150 y 250 kg |
| Carne de vaca brava de lidia | entre 31 y 60 meses | entre 100 y 250 kg |
| Carne de toro bravo de lidia | entre 31 y 60 meses | inferior a 200 kg |

Edad de sacrificio

Peso de la canal

Carne de novilla brava de lidia

entre 18 y 30 meses

entre 100 y 200 kg

Carne de novillo bravo de lidia

entre 18 y 30 meses

entre 150 y 250 kg

Carne de vaca brava de lidia

entre 31 y 60 meses

entre 100 y 250 kg

Carne de toro bravo de lidia

entre 31 y 60 meses

inferior a 200 kg

La clasificación de las canales, de acuerdo con las normas SEUROP, se realiza en función de los parámetros, conformación y contenido de grasa de la canal, y es respectivamente la siguiente:

| | «Carne de novilla brava de lidia»: canales de hembras sacrificadas con una edad de entre 18 y 30 meses y un peso de entre 100 y 200 kg. Se admiten las conformaciones E, U, R, O y P del modelo de clasificación SEUROP y, por lo que respecta al contenido de grasa de las canales, las clases 2, 3 y 4 de dicho modelo de clasificación. |
| --- | --- |

«Carne de novilla brava de lidia»: canales de hembras sacrificadas con una edad de entre 18 y 30 meses y un peso de entre 100 y 200 kg. Se admiten las conformaciones E, U, R, O y P del modelo de clasificación SEUROP y, por lo que respecta al contenido de grasa de las canales, las clases 2, 3 y 4 de dicho modelo de clasificación.

| | «Carne de novillo bravo de lidia»: canales de machos sacrificados con una edad de entre 18 y 30 meses y un peso de entre 150 y 250 kg. Se admiten las conformaciones E, U, R y O del modelo de clasificación SEUROP y, por lo que respecta al contenido de grasa de las canales, las clases 2, 3 y 4 de dicho modelo de clasificación. |
| --- | --- |

«Carne de novillo bravo de lidia»: canales de machos sacrificados con una edad de entre 18 y 30 meses y un peso de entre 150 y 250 kg. Se admiten las conformaciones E, U, R y O del modelo de clasificación SEUROP y, por lo que respecta al contenido de grasa de las canales, las clases 2, 3 y 4 de dicho modelo de clasificación.

| | «Carne de vaca brava de lidia»: canales de hembras sacrificadas con una edad de entre 31 y 60 meses y un peso de entre 100 y 250 kg. Se admiten las conformaciones E, U, R, O y P de modelo de clasificación SEUROP y, por lo que respecta al contenido de grasa de las canales, las clases 2, 3 y 4 de dicho modelo de clasificación. |
| --- | --- |

«Carne de vaca brava de lidia»: canales de hembras sacrificadas con una edad de entre 31 y 60 meses y un peso de entre 100 y 250 kg. Se admiten las conformaciones E, U, R, O y P de modelo de clasificación SEUROP y, por lo que respecta al contenido de grasa de las canales, las clases 2, 3 y 4 de dicho modelo de clasificación.

| | «Carne de toro bravo de lidia»: canales de machos sacrificados con una edad de entre 31 y 60 meses y un peso mínimo de 200 kg. Se admiten las conformaciones E, U, R y O del modelo de clasificación SEUROP y, por lo que respecta al contenido de grasa de las canales, las clases 2, 3 y 4 de dicho modelo de clasificación. |
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«Carne de toro bravo de lidia»: canales de machos sacrificados con una edad de entre 31 y 60 meses y un peso mínimo de 200 kg. Se admiten las conformaciones E, U, R y O del modelo de clasificación SEUROP y, por lo que respecta al contenido de grasa de las canales, las clases 2, 3 y 4 de dicho modelo de clasificación.

Cabe destacar que, debido a las características específicas de la raza brava de lidia y al modo de cría practicado, en particular en términos de sexo, edad y peso en el momento del sacrificio, se justifica la admisibilidad de las canales de la categoría P de la clasificación SEUROP, pero solo para las categorías Novilla y Vaca, según se justifica, por otra parte, en el punto 5.3. del presente documento.

Características de la grasa: firme y no exudativa, color blanco a amarillo, brillante, de textura fina, suculenta y aromática, de sabor agradable, consistente y de elevada calidad. La grasa intramuscular, muy característica en estas canales, presenta un aspecto general conocido como entreverado (fibras muy finas distribuidas en el tejido muscular), que contribuye a la suculencia, firmeza y sabor de la carne.

Características organolépticas: uniformemente tierna, con consistencia firme, ligera infiltración de grasa a nivel intramuscular, gran suculencia, textura suave.

Por su particularidad, se distinguen las siguientes características organolépticas:

| | Color: rojo cereza, oscuro y brillante. |
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Color: rojo cereza, oscuro y brillante.

| | pH: inferior a 6. |
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pH: inferior a 6.

| | Textura: la textura es percibida como una mezcla de ternura, consistencia, suculencia y masticabilidad. |
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Textura: la textura es percibida como una mezcla de ternura, consistencia, suculencia y masticabilidad.

| | Sabor y olor: muy agradables e intensos, detectándose en la carne el típico e intenso sabor «vacuno», con mucho gusto. |
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Sabor y olor: muy agradables e intensos, detectándose en la carne el típico e intenso sabor «vacuno», con mucho gusto.

| | Periodo de maduración mínimo de la canal, en frigorífico, antes del despiece: hasta 7 °C de temperatura interna durante al menos 12 horas, y unas condiciones de humedad relativa de entre el 85 % y el 90 % hasta la expedición de la canal. |
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Periodo de maduración mínimo de la canal, en frigorífico, antes del despiece: hasta 7 °C de temperatura interna durante al menos 12 horas, y unas condiciones de humedad relativa de entre el 85 % y el 90 % hasta la expedición de la canal.

3.3.   Materias primas (únicamente en el caso de los productos transformados):

—

3.4.   Piensos (únicamente en el caso de los productos de origen animal):

La alimentación se basa en el aprovechamiento de los recursos forrajeros, pasto y pajas, además del tradicional tamo (glumas y glumelas de cereales mezcladas con algún grano), siempre en el interior de la zona geográfica. En invierno y en verano, si la cantidad de pasto es insuficiente para las necesidades de los animales, se recurre a los forrajes conservados (heno o forrajes ensilados) obtenidos en la zona geográfica. También se puede recurrir a los suplementos alimenticios (concentrados de semillas naturales, en forma de tacos o granulado), especialmente formulados y procedentes o no de la región. Estos suplementos alimenticios representan de uno a dos kilos en la ración diaria de los bovinos y nunca superan el 2 % del peso vivo total del animal.

3.5.   Fases específicas de la producción que deben llevarse a cabo en la zona geográfica definida:

Nacimiento, cría y sacrificio.

Las características físicas y fisiológicas de los animales de la raza brava de lidia están naturalmente relacionadas con animales por naturaleza tranquilos, sosegados y «mansos», cuando se encuentran en su hábitat natural.

Las condiciones de transporte de los animales de la raza brava de lidia deben ajustarse a la legislación en vigor en materia de transporte y sacrificio de animales.

Los animales de esta raza son sacrificados obligatoriamente el mismo día de su llegada al matadero, independientemente del día del año.

El sacrificio se realiza exclusivamente en mataderos reconocidos por la Unión Europea situados en la zona geográfica definida.

3.6.   Normas especiales sobre el corte en lonchas, el rallado, el envasado, etc.:

Despiece, corte, preparación y acondicionamiento.

Habida cuenta de los factores etológicos específicos de estos animales y los efectos perniciosos del estrés en la calidad de las canales, es necesario disponer de conocimientos especializados para verificar la disposición innata de las canales para el despiece, el corte, la preparación y el troceado.

Para evitar cualquier riesgo de contaminación microbiológica, las piezas procedentes del despiece, del corte o de la preparación se acondicionan inmediatamente.

3.7.   Normas especiales sobre el etiquetado:

Independientemente de su presentación comercial, y cumplidos los demás requisitos legales, en el etiquetado siempre figurarán:

| | La mención «Carne de Bravo do Ribatejo — Denominação de Origem Protegida» (acompañada del logotipo europeo); |
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La mención «Carne de Bravo do Ribatejo — Denominação de Origem Protegida» (acompañada del logotipo europeo);

| | El logotipo de la «Carne de Bravo do Ribatejo»: |
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El logotipo de la «Carne de Bravo do Ribatejo»:

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| | La identificación del productor o de la agrupación de productores que comercializa el producto. |
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La identificación del productor o de la agrupación de productores que comercializa el producto.

| | La marca de certificación o de conformidad. |
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La marca de certificación o de conformidad.

La denominación de venta «Carne de Bravo do Ribatejo DOP» no puede ir acompañada de ninguna otra indicación o mención, incluidas marcas de distribuidores o de otro tipo.

En ningún caso el nombre o la razón social ni la dirección del productor o de la agrupación de productores que comercializa el producto pueden ser sustituidos por el nombre de cualquier otra entidad, aunque esta última se responsabilice del producto o lo comercialice.

4.   Descripción sucinta de la zona geográfica:

Todos los concejos de los distritos de Beja, Évora, Portalegre, Santarém y los concejos de Alcácer do Sal, Alcochete, Grândola, Montijo, Palmela, Santiago do Cacém y Sines, en el distrito de Setúbal; los concejos de Alenquer, Arruda dos Vinhos, Azambuja y Vila Franca de Xira, en el distrito de Lisboa; el concejo de Idanha-a-Nova, en el distrito de Castelo Branco y, por último, la parroquia de Arazede en el concejo de Montemor-o-Velho, en el distrito de Coimbra.

5.   Vínculo con la zona geográfica:

5.1.   Carácter específico de la zona geográfica:

La cría de bovinos de la raza brava de lidia está vinculada al medio geográfico y a la funcionalidad de estos animales en la gestión agrícola de las explotaciones de la zona geográfica definida. La producción de dichos bovinos está íntimamente ligada y depende de la dehesa de encinas, alcornoques y robles, de los pastos naturales, de la vegetación espontánea y de las características xerófilas asociadas a estos poblamientos arbóreos comunes en la zona geográfica. Además, el tipo de forestación de los terrenos y la cobertura arbustiva representan un factor muy importante en la producción de estos animales, ya que les permite aislarse del ser humano y de su «civilización» y les ofrecen abrigo adecuado en caso de intemperies. Son, por tanto, factores de producción característicos y comunes a esta región e indispensables para la cría de animales de esta raza.

La zona geográfica está en gran parte dominada por la dehesa de encinas, alcornoques y robles, por pastos naturales, vegetación espontánea con características xerófilas asociadas a estos poblamientos arbóreos. Ejemplos de esta vegetación espontánea son las aulagas, jaras, brezales y cardos, que constituyen un alimento extremadamente importante en la dieta de estos animales, especialmente en invierno, designada comúnmente por el nombre de invernadero. La región tiene un ecosistema característico (fuertes contrastes térmicos anuales, con veranos muy calurosos y secos e inviernos muy fríos). Existe una pericia específica ligada a la conducción de los animales de la raza brava de lidia, ya que se realiza obligatoriamente a caballo, habida cuenta de la bravura y poder de los animales. También es característico el régimen de trashumancia entre explotaciones extensivas, dentro de la zona geográfica definida, para obtener los mejores pastos y el bienestar de los animales.

En cada explotación, la cría de bovinos de la raza brava de lidia está debidamente individualizada, de acuerdo con el sistema de control de la producción que figura a continuación:

| 1) | existencia de un libro genealógico de la raza brava de lidia portuguesa; |
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1)

existencia de un libro genealógico de la raza brava de lidia portuguesa;

| 2) | bovinos criados en línea pura; |
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2)

bovinos criados en línea pura;

| 3) | la cría de los animales de la raza brava de lidia está perfectamente aislada de otros animales de la misma especie, en la misma explotación, mediante cercas; |
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3)

la cría de los animales de la raza brava de lidia está perfectamente aislada de otros animales de la misma especie, en la misma explotación, mediante cercas;

| 4) | identificación individual de los animales, ascendencia y descendencia de los animales y orden morfológico y funcional de los mismos, conforme al reglamento que regula el libro genealógico de la raza brava de lidia; |
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4)

identificación individual de los animales, ascendencia y descendencia de los animales y orden morfológico y funcional de los mismos, conforme al reglamento que regula el libro genealógico de la raza brava de lidia;

| 5) | sistema de producción propio, único y exclusivo de esta raza; |
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5)

sistema de producción propio, único y exclusivo de esta raza;

| 6) | existencia de un sistema de control aplicado por los propios productores, que permite garantizar la trazabilidad completa, desde cada animal hasta cada pieza o cada embalaje de productos transformados, conforme a los cuadros que ilustran la rastreabilidad ascendente y descendente, desde la producción a la comercialización, y desde el producto final hasta la explotación agraria; |
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6)

existencia de un sistema de control aplicado por los propios productores, que permite garantizar la trazabilidad completa, desde cada animal hasta cada pieza o cada embalaje de productos transformados, conforme a los cuadros que ilustran la rastreabilidad ascendente y descendente, desde la producción a la comercialización, y desde el producto final hasta la explotación agraria;

5.2.   Carácter específico del producto:

La «Carne de Bravo do Ribatejo» presenta un color rojo cereza oscuro brillante característico y es tierna, consistente, suculenta, con una masticabilidad apreciable. De sabor acentuado y persistente, presenta grasa intramuscular, con veteado propio y característico, que contribuye a su suculencia, sabor y masticabilidad.

5.3.   Relación causal entre la zona geográfica y la calidad o las características del producto (en el caso de las DOP) o una cualidad específica, la reputación u otras características del producto (en el caso de las IGP):

las características de la «Carne de Bravo do Ribatejo» se deben esencialmente a: a) las condiciones edafoclimáticas de la región donde nacen los animales; b) las características morfológicas y funcionales de la raza; c) al método de cría de los animales, en función del cual se distinguen los siguientes aspectos típicos asociados a la producción de los mismos:

| — | la cría de bovinos de la raza brava de lidia, hoy bien conocida aunque antes se denominaba «Ribatejana» debido a la localización de su área de implantación, tiene su origen en el bovino bravío que siempre ha poblado los valles del Tajo y el Sado, y respectivos brezales, |
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la cría de bovinos de la raza brava de lidia, hoy bien conocida aunque antes se denominaba «Ribatejana» debido a la localización de su área de implantación, tiene su origen en el bovino bravío que siempre ha poblado los valles del Tajo y el Sado, y respectivos brezales,

| — | la raza brava de lidia es una raza bovina autóctona implantada en las marismas de los ríos Tajo y Mondego, |
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la raza brava de lidia es una raza bovina autóctona implantada en las marismas de los ríos Tajo y Mondego,

| — | la cría de estos animales se remonta a 1840, año de creación de la primera ganadería brava, la más antigua de Portugal, con una vacada de origen portugués comprada al Marqués de Vagos, y con reproductoras del mismo origen (Assunção, 1988), |
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la cría de estos animales se remonta a 1840, año de creación de la primera ganadería brava, la más antigua de Portugal, con una vacada de origen portugués comprada al Marqués de Vagos, y con reproductoras del mismo origen (Assunção, 1988),

| — | los animales recorren, periódicamente, varios kilómetros entre parcelas agrícolas en la explotación para disponer de alimento. Son conducidos gracias al uso de caballos y cabestros, bovinos mansos y fáciles de conducir, para ayudar en las operaciones de desplazamiento de los animales y de cambio de pasto, |
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los animales recorren, periódicamente, varios kilómetros entre parcelas agrícolas en la explotación para disponer de alimento. Son conducidos gracias al uso de caballos y cabestros, bovinos mansos y fáciles de conducir, para ayudar en las operaciones de desplazamiento de los animales y de cambio de pasto,

| — | tradicionalmente los animales pasaban el invierno en las propiedades del Alentejo y en primavera se desplazaban al Ribatejo, a los campos de Golegã, |
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tradicionalmente los animales pasaban el invierno en las propiedades del Alentejo y en primavera se desplazaban al Ribatejo, a los campos de Golegã,

| — | la cría de ganado bravo en Ribatejo, Alentejo y algunas regiones de Beira siempre estuvo asociada a la necesidad de contar con animales de trabajo para las labores, ya que eran excelentes para trabajar la tierra, debido a sus capacidades físicas y etológicas. Son animales nobles con andares fluidos, enérgicos y correctos, |
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la cría de ganado bravo en Ribatejo, Alentejo y algunas regiones de Beira siempre estuvo asociada a la necesidad de contar con animales de trabajo para las labores, ya que eran excelentes para trabajar la tierra, debido a sus capacidades físicas y etológicas. Son animales nobles con andares fluidos, enérgicos y correctos,

| — | este ganado, sobrio y extremadamente rústico, como ningún otro, era indispensable en las difíciles condiciones agrícolas en Ribatejo y Alentejo, |
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este ganado, sobrio y extremadamente rústico, como ningún otro, era indispensable en las difíciles condiciones agrícolas en Ribatejo y Alentejo,

| — | resistentes a los rigores climáticos, vivían en régimen permanente de manada, antes y después de la domesticación, |
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resistentes a los rigores climáticos, vivían en régimen permanente de manada, antes y después de la domesticación,

| — | los animales de esta raza son por naturaleza tranquilos, sosegados y «mansos» y, por ello, es normal situar los bebederos y comederos a cierta distancia entre sí, con el fin de obligar a los animales a una gimnasia funcional, muy importante para su condición física y corporal y, consecuentemente, determinante de las características específicas de la carne que producen. Por otra parte, es práctica corriente en las explotaciones obligar a los animales a andar durante una hora al día, |
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los animales de esta raza son por naturaleza tranquilos, sosegados y «mansos» y, por ello, es normal situar los bebederos y comederos a cierta distancia entre sí, con el fin de obligar a los animales a una gimnasia funcional, muy importante para su condición física y corporal y, consecuentemente, determinante de las características específicas de la carne que producen. Por otra parte, es práctica corriente en las explotaciones obligar a los animales a andar durante una hora al día,

La extensión de la explotación agrícola es un factor determinante de este sistema de producción. De hecho, el tamaño de la explotación es un factor importante en la producción de bovinos de esta raza, ya que solamente en propiedades con bastante extensión es posible realizar este ejercicio muscular característico, tan conveniente a un animal atlético, como es el caso de los animales de esta raza.

El sistema de producción está íntimamente ligado y depende de la dehesa de encinas, alcornoques y robles, de los pastos naturales, de la vegetación espontánea y de las características xerófilas asociadas a estos poblamientos arbóreos. Ejemplos de esta vegetación espontánea son las aulagas, jaras, brezales y cardos, que constituyen un alimento extremadamente importante en la dieta de estos animales, especialmente en invierno, designada comúnmente por el nombre de invernadero.

Puede afirmarse, pues, que los animales de la raza brava de lidia siempre se crían en régimen extensivo (al aire libre), con una densidad inferior a 1,4 UGM/ha, naturalmente asociados a la zona definida de producción, en la cual las explotaciones agrícolas típicas de esta región cuentan con superficies de grandes dimensiones, con características edafoclimáticas específicas, que permiten el método alimentario característico de la raza, basado en la alimentación natural y en el recurso a la trashumancia de los animales entre las regiones geográficas de Ribatejo y Alentejo.

Uno de los factores más importantes que permite producir una carne con características tan particulares es, sin duda, el tipo de alimentación, desde la leche materna a los pastos naturales, siendo también de gran importancia los pastos de sotobosque de la dehesa de encinas, alcornoques y robles que se extienden por toda la zona geográfica definida de producción, aunque con variaciones de densidad y de calidad.

La cría de bovinos de la raza brava de lidia está íntimamente relacionada con esta región. Así lo demuestran tanto la práctica milenaria de cría, según los métodos tradicionales que aún hoy se practican, como el que la «Carne de Bravo do Ribatejo» sea uno de los manjares tradicionales de la región.

La «Carne de Bravo do Ribatejo» forma parte integrante de los circuitos gastronómicos de Ribatejo, destacando los afamados «cozido de carnes bravas», «rabinhos de toiro bravo» y «espetadinhas de carnes bravas».

La «Carne de Bravo do Ribatejo» se utiliza para elaborar los más diversos manjares tradicionales de la región y sigue siendo un bocado apreciado y muy deseado, siendo hoy un producto solicitado por su reputación por muchos consumidores de dentro y fuera de la región.

La existencia de una Cofradía gastronómica del «Toiro Bravo», que promueve los conocimientos culinarios milenarios heredados de griegos y romanos y de otras mitologías antiguas, dejadas en esta región de Ribatejo, refuerza el saber antiguo y que perdura hasta nuestros días, formando parte claramente del patrimonio cultural de la región.

Todos estos factores combinados influyen en la calidad específica de esta carne. Principalmente, el color de la carne, la infiltración típica de la grasa en el músculo, popularmente denominada «grasa veteada», cuando se visualizan las piezas de carne, procedentes de las canales de animales de la raza brava de lidia, así como la consistencia firme y, al mismo tiempo, suculenta y estructurada.

Referencia a la publicación del pliego de condiciones:

[Artículo 5, apartado 7, del Reglamento (CE) no 510/2006]

http://www.gpp.pt/Valor/doc/CE_Carne_Bravo_Ribatejo.pdf

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(1)  DO L 93 de 31.3.2006, p. 12.

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| 17.11.2012 | ES | Diario Oficial de la Unión Europea | C 353/23 |
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17.11.2012

ES

Diario Oficial de la Unión Europea

C 353/23

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Publicación de una solicitud con arreglo al artículo 6, apartado 2, del Reglamento (CE) no 510/2006 del Consejo sobre la protección de las indicaciones geográficas y de las denominaciones de origen de los productos agrícolas y alimenticios

2012/C 353/10

La presente publicación otorga un derecho de oposición, de conformidad con el artículo 7 del Reglamento (CE) no 510/2006 del Consejo (1). Las declaraciones de oposición deben llegar a la Comisión en un plazo de seis meses a partir de la presente publicación.

DOCUMENTO ÚNICO

REGLAMENTO (CE) No 510/2006 DEL CONSEJO

«DÜSSELDORFER SENF»

No CE: DE-PGI-0005-0916-04.01.2012

IGP ( X ) DOP ( )

1.   Denominación:

«Düsseldorfer Senf»

2.   Estado miembro o tercer país:

Alemania

3.   Descripción del producto agrícola o alimenticio:

3.1.   Tipo de producto:

| Clase 2.6. | Pasta de mostaza |
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Clase 2.6.

Pasta de mostaza

3.2.   Descripción del producto que se designa con la denominación indicada en el punto 1:

La mostaza «Düsseldorfer Senf» es una pasta lista para el consumo que se utiliza para el sazonado de alimentos. Su textura es delicada y cremosa y su color amarillo claro. Una de las características especiales es su sabor muy picante, claramente reconocible. La mostaza «Düsseldorfer Senf» está elaborada exclusivamente a base de ingredientes naturales. No contiene conservantes, especias ni aromas.

Esta mostaza debe consumirse en un plazo de diez meses a partir de la fecha de elaboración. De este modo se garantizan sus características organolépticas.

El análisis del producto acabado debe arrojar los siguientes valores:

| — | extracto seco: 22 % como mínimo, |
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—

extracto seco: 22 % como mínimo,

| — | contenido de materia grasa: 8 % como mínimo, |
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—

contenido de materia grasa: 8 % como mínimo,

| — | PH < 4,3 |
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—

PH < 4,3

| — | contenido de sal del producto acabado: < 6 % de la masa. |
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—

contenido de sal del producto acabado: < 6 % de la masa.

3.3.   Materias primas (únicamente en el caso de los productos transformados):

Las materias primas utilizadas para elaborar la mostaza «Düsseldorfer Senf» son: granos de mostaza marrones, vinagre de alcohol sin filtrar, agua de Düsseldorf, especialmente rica en cal y minerales, y sal.

Con el fin de mantener la elevada calidad y frescura del producto y su arraigo con la zona geográfica, sus propiedades organolépticas y su reputación, debe utilizarse exclusivamente agua de Düsseldorf, procedente de la zona geográfica definida.

3.4.   Piensos (únicamente en el caso de los productos de origen animal):

—

3.5.   Fases específicas de la producción que deben llevarse a cabo en la zona geográfica definida:

Todas las fases de producción de la mostaza «Düsseldorfer Senf», es decir, lavado, secado y tamizado de los granos de mostaza, mezcla de los ingredientes en el proceso de maceración, trituración, supresión de la cascarilla, extracción del aire y maduración, deben llevarse a cabo en la zona geográfica. De esta forma se garantiza su característico sabor muy picante y, en consecuencia, sus propiedades organolépticas, calidad, origen regional, trazabilidad y control a lo largo de todo el proceso de producción.

3.6.   Normas especiales sobre el corte en lonchas, el rallado, el envasado, etc.:

Las distintas fases de acondicionamiento, esto es, el llenado, embalaje y etiquetado de los tubos, deben llevarse a cabo en la zona geográfica. Esto es necesario ya que la mostaza es un producto perecedero que puede deteriorarse con facilidad durante la transformación. Por este motivo, el proceso de maduración está sujeto a un minucioso control de la temperatura. Este control y la duración del almacenamiento inciden de manera decisiva en la calidad sensorial del producto final. Solo el personal especializado de las empresas productoras (el maestro especialista en mostaza sobre el terreno) tiene la experiencia necesaria para determinar el momento idóneo de envasado, que permite garantizar un producto de calidad constante. Por eso, esta fase de la elaboración, clave para la calidad del producto, debe llevarse a cabo bajo el control de los fabricantes en la zona geográfica.

Solo así se puede garantizar el característico sabor picante y, con ello, las características organolépticas y la calidad, la procedencia regional, la trazabilidad y el control de la mostaza «Düsseldorfer Senf» a lo largo de todo el proceso de producción.

3.7.   Normas especiales sobre el etiquetado:

Las normas de etiquetado e identificación que figuran a continuación brindan a los consumidores, productores e inspectores dedicados a la lucha contra el fraude una garantía del origen y la autenticidad de la mostaza «Düsseldorfer Senf» y, en consecuencia, del cumplimiento de los requisitos del pliego de condiciones. Dichas normas permiten una identificación uniforme y garantizan la procedencia y trazabilidad del producto.

La mostaza «Düsseldorfer Senf» debe ir etiquetada o identificada en todas las fases de la cadena de venta como:

| — | «Düsseldorfer Senf», |
| --- | --- |

—

«Düsseldorfer Senf»,

| — | «Düsseldorfer Senf Scharf», |
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—

«Düsseldorfer Senf Scharf»,

| — | «Düsseldorfer Senf Extra Scharf», |
| --- | --- |

—

«Düsseldorfer Senf Extra Scharf»,

| — | «Düsseldorfer Senf Stark» y/o |
| --- | --- |

—

«Düsseldorfer Senf Stark» y/o

| — | «Düsseldorfer Senf Extra Stark». |
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—

«Düsseldorfer Senf Extra Stark».

Los miembros de la Schutzgemeinschaft Düsseldorfer Senf (Agrupación para la protección de la mostaza de Düsseldorf) pueden utilizar el logo de la agrupación y la inscripción «Senfspezialität aus Düsseldorf» (especialidad de mostaza de Düsseldorf) en letra Arial/Regular, en cualquiera de las variantes que se presentan a continuación:

| — | según el modelo CMYK, en los colores 12C 27M 56Y 0K (oro), en una tonalidad especial de oro y/o con un estampado en caliente en color oro para el ancla, el contorno del león y el contorno del logo, y/o |
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—

según el modelo CMYK, en los colores 12C 27M 56Y 0K (oro), en una tonalidad especial de oro y/o con un estampado en caliente en color oro para el ancla, el contorno del león y el contorno del logo, y/o

| — | según el modelo CMYK, en los colores 12C 27M 56Y 0K (oro), en una tonalidad especial de oro y/o con un estampado en caliente en color oro para el ancla, el león y el contorno del logo, y/o |
| --- | --- |

—

según el modelo CMYK, en los colores 12C 27M 56Y 0K (oro), en una tonalidad especial de oro y/o con un estampado en caliente en color oro para el ancla, el león y el contorno del logo, y/o

| — | en blanco y negro, según el modelo CMYK, en los colores 0C 0M 0Y 100K (negro) para el ancla, el contorno del león y el contorno del logo, y/o |
| --- | --- |

—

en blanco y negro, según el modelo CMYK, en los colores 0C 0M 0Y 100K (negro) para el ancla, el contorno del león y el contorno del logo, y/o

| — | en blanco y negro, según el modelo CMYK, en los colores 0C 0M 0Y 100K (negro) para el ancla, el león y el contorno del logo. |
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—

en blanco y negro, según el modelo CMYK, en los colores 0C 0M 0Y 100K (negro) para el ancla, el león y el contorno del logo.

El color de fondo del logo puede variar. Su tamaño puede variar en función del uso. Estas normas de etiquetado también se aplican a los productos, alimenticios y de otro tipo, en los que la mostaza «Düsseldorfer Senf» se utilice como único componente de la correspondiente categoría de productos.

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4.   Descripción sucinta de la zona geográfica:

La zona geográfica abarca la ciudad de Düsseldorf, capital de Renania del Norte-Westfalia; la denominación correspondiente es «Düsseldorf».

5.   Vínculo con la zona geográfica:

5.1.   Carácter específico de la zona geográfica:

En esta zona geográfica se inventó la mostaza «Düsseldorfer Senf». Dicha zona está marcada por la larga tradición que ha forjado la industria de la mostaza. El proceso de producción tradicional, que durante mucho tiempo se ha practicado en la zona geográfica, difiere del utilizado tradicionalmente en otras partes de Alemania por la extracción de las glumas de los granos de mostaza.

El proceso específico de extracción de agua practicado en Düsseldorf, situada a orillas del Rin, es diferente de otros procesos empleados en lugares más alejados de un gran río. Los pozos de las centrales abastecedoras de agua, situados a lo largo de las orillas del Rin, captan un agua bruta compuesta mayoritariamente del filtrado de las orillas, y en menor medida de aguas subterráneas del interior de las tierras. El filtrado de la orilla filtra al nivel del suelo, en el centro del cauce del río. Fluye lentamente durante varias semanas hacia los pozos situados junto a la orilla, a través de capas de arena y grava, que pueden alcanzar hasta 30 m de espesor. A lo largo de este proceso, diferentes elementos purifican el agua de forma natural: la grava y la arena actúan como un filtro mecánico que retiene las materias contaminantes y turbias. Minúsculos organismos vivos presentes en el suelo también depuran el agua. La zona geográfica se distingue claramente de las zonas vecinas por la composición del producto, que le confiere su sabor característico, en particular los minerales que se encuentren en el agua de Düsseldorf y el elevado contenido de cal.

5.2.   Carácter específico del producto:

A diferencia de otras mostazas alemanas producidas tradicionalmente, la mostaza «Düsseldorfer Senf» no suele contener trozos de cáscara: solo se transforman los granos. De este proceso de producción deriva una de las características particulares de la mostaza «Düsseldorfer Senf», su sabor muy picante, claramente reconocible.

En estas características organolépticas se fundamenta la reputación mundial que se ha ganado la mostaza «Düsseldorfer Senf» como especialidad regional. Esta reputación, que se ha ido forjando gracias a su sabor, calidad y singularidad, se ha convertido asimismo en una de las características principales del producto.

5.3.   Relación causal entre la zona geográfica y la calidad o las características del producto (en el caso de las DOP) o una cualidad específica, la reputación u otras características del producto (en el caso de las IGP):

Contexto histórico/historia del producto

La mostaza «Düsseldorfer Senf» es una especialidad alimenticia producida en Düsseldorf con una larga tradición histórica y regional. Así lo atestigua la historia de la industria de la mostaza de Düsseldorf. En 1726 se fundó, en Düsseldorf, la primera fábrica alemana de mostaza. En 1896 ya existían en la ciudad ocho fábricas de mostaza. Las noticias sobre comercio, la literatura de viajes y las guías turísticas hacían referencia, ya en 1826, a la industria de la mostaza de Düsseldorf. El año 1920 marcó un antes y un después para la mostaza de Düsseldorf cuando Otto Frenzel, empresario originario de Lorena, fundó en esta ciudad su fábrica de mostaza. Se dedicó a la elaboración de una mostaza muy picante y, por primera vez, de color claro que denominó Löwensenf (mostaza del león), cuya insignia, inspirándose en las armas de la ciudad de Düsseldorf, fue la cabeza de un león. Hasta entonces no existía en Alemania una mostaza de un color tan claro. La mostaza «Düsseldorfer Senf» pronto se hizo famosa gracias a su fuerte sabor picante y a su inconfundible sabor a especias. El éxito de la receta de Frenzel se debe a la ley de la pureza de la mostaza «Düsseldorfer Senf»: uso exclusivo de ingredientes de primera calidad, control minucioso de un proceso de elaboración magistral y rechazo a cualquier ingrediente extraño.

A partir de 1930 las fábricas de mostaza de Düsseldorf empezaron a elaborar «Düsseldorfer Tafelsenf», una mostaza de mesa caracterizada por su sabor semipicante. Esta otra especialidad de mostaza de Düsseldorf, menos picante, con menos sabor a especias, de un color entre amarillo y verde y de textura fina y brillante, también tuvo muy buena acogida entre los consumidores tanto dentro como fuera de las fronteras de Alemania.

Ya en 1938 se empezó a exportar la mostaza «Düsseldorfer Senf» al resto de Europa, Estados Unidos, Canadá, América del Sur, África, Japón y Australia.

Contexto natural/condiciones medioambientales

La mostaza «Düsseldorfer Senf» presenta una relación natural entre la zona geográfica y sus características organolépticas. El agua de Düsseldorf, mayor componente de la mostaza, procede de aguas de infiltración del Rin; el agua se infiltra en la ribera del río en estratos de arena gruesa y grava de hasta 30 metros de espesor, lo que explica la alta concentración de cal y minerales en el agua. El tratamiento del agua de Düsseldorf se basa en un método especial desarrollado y puesto en práctica en dicha ciudad. El alto contenido de cal y, por tanto, de minerales del agua de Düsseldorf contribuye al sabor tan característico de la mostaza. El vinagre de alcohol sin filtrar también influye en el sabor del producto.

Contexto actual/reputación

La mostaza «Düsseldorf Senf» sigue gozando de una muy buena reputación y un alto reconocimiento como especialidad regional por parte de los consumidores de la región y fuera de ella. Las múltiples reacciones de los consumidores confirman esta gran reputación. La mostaza se ha ganado el reconocimiento de los consumidores y, por tanto, un hueco en el mercado.

Esta reputación se basa especialmente en la larga historia de la elaboración de la mostaza «Düsseldorfer Senf» en Düsseldorf y en sus características organolépticas. En vista de la larga y conocida historia de la industria de la mostaza de Düsseldorf, son muchos los que se refieren a ella como la ciudad de la mostaza.

Es tanta la reputación de las especialidades de mostaza de Düsseldorf que incluso se les ha dedicado un museo; numerosas fotografías muestran su elaboración en las fábricas de Düsseldorf y obras y artículos de prensa atestiguan la reputación pasada y presente del producto.

La mostaza «Düsseldorfer Senf» forma parte de la historia y de la tradición gastronómica de Düsseldorf. En los menús de las cervecerías del casco antiguo de Düsseldorf se puede encontrar, por ejemplo, carne asada a la parrilla con mostaza al estilo tradicional de Düsseldorf; esto es, entrecot untado con mostaza de Düsseldorf y gratinado. Igualmente típicos de la gastronomía de Düsseldorf son los sándwiches del Rin, unos panecillos llamados «Röggelchen» rellenos con una loncha de queso y mostaza de Düsseldorf.

Contexto económico/Importancia

La mostaza «Düsseldorfer Senf» sigue jugando un papel muy importante en la economía de Düsseldorf. Su gran popularidad se refleja claramente en los buenos resultados de su comercialización en la venta al por menor, en carnicerías y en establecimientos gastronómicos de la zona geográfica, de Alemania y del resto del mundo. Se estima que la producción de «Düsseldorfer Senf» en la zona geográfica de Düsseldorf asciende a 3 760 toneladas anuales.

Contexto de elaboración/características organolépticas

Hace casi 90 años que los fabricantes regionales de Düsseldorf comercializan la mostaza «Düsseldorfer Senf» según el proceso de fabricación inventado en Düsseldorf. Sus conocimientos técnicos y su experiencia, transmitida de generación en generación, garantizan las características organolépticas de la mostaza «Düsseldorfer Senf», estrechamente vinculadas a la zona geográfica.

Referencia a la publicación del pliego de condiciones:

[Artículo 5, apartado 7, del Reglamento (CE) no 510/2006]

Markenblatt Heft 27 de 8 de julio de 2011, Parte 7c, p. 13525

http://register.dpma.de/DPMAregister/geo/detail.pdfdownload/28500

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(1)  DO L 93 de 31.3.2006, p. 12.

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