# Uradni list C 302/2012

| | ISSN 1977-1045
  doi:10.3000/19771045.C_2012.302.slv |
| --- | --- |
| Uradni list
  Evropske unije | C 302 |
| | |
| Slovenska izdaja | Informacije in objave | Zvezek 556. oktober 2012 |

ISSN 1977-1045

doi:10.3000/19771045.C_2012.302.slv

Uradni list

Evropske unije

C 302

Slovenska izdaja

Informacije in objave

Zvezek 556. oktober 2012

---

| Obvestilo št. | Vsebina | Stran |
| --- | --- | --- |
| | IV   Informacije |
| | INFORMACIJE INSTITUCIJ, ORGANOV, URADOV IN AGENCIJ EVROPSKE UNIJE |
| | Svet |
| 2012/C 302/01 | Sklep Sveta z dne 4. oktobra 2012 o imenovanju članov in nadomestnih članov Svetovalnega odbora za prosto gibanje delavcev | 1 |
| | Evropska komisija |
| 2012/C 302/02 | Menjalni tečaji eura | 6 |
| 2012/C 302/03 | Smernice Komisije – Smernice o vnašanju in objavi informacij o rezultatih kliničnih preskušanj v povezavi z izvajanjem člena 57(2) Uredbe (ES) št. 726/2004 ter člena 41(2) Uredbe (ES) št. 1901/2006 | 7 |
| | INFORMACIJE DRŽAV ČLANIC |
| 2012/C 302/04 | Informacije, ki jih sporočijo države članice glede zaprtja ribolova | 11 |
| 2012/C 302/05 | Informacije, ki jih sporočijo države članice glede zaprtja ribolova | 11 |
| 2012/C 302/06 | Informacije, ki jih sporočijo države članice glede zaprtja ribolova | 12 |
| 2012/C 302/07 | Informacije, ki jih sporočijo države članice glede zaprtja ribolova | 12 |
| 2012/C 302/08 | Informacije, ki jih sporočijo države članice glede zaprtja ribolova | 13 |
| 2012/C 302/09 | Informacije, ki jih sporočijo države članice glede zaprtja ribolova | 13 |
| 2012/C 302/10 | Informacije, ki jih sporočijo države članice glede zaprtja ribolova | 14 |
| 2012/C 302/11 | Informacije, ki jih sporočijo države članice glede zaprtja ribolova | 14 |

Obvestilo št.

Vsebina

Stran

IV   Informacije

INFORMACIJE INSTITUCIJ, ORGANOV, URADOV IN AGENCIJ EVROPSKE UNIJE

Svet

2012/C 302/01

Sklep Sveta z dne 4. oktobra 2012 o imenovanju članov in nadomestnih članov Svetovalnega odbora za prosto gibanje delavcev

1

Evropska komisija

2012/C 302/02

Menjalni tečaji eura

6

2012/C 302/03

Smernice Komisije – Smernice o vnašanju in objavi informacij o rezultatih kliničnih preskušanj v povezavi z izvajanjem člena 57(2) Uredbe (ES) št. 726/2004 ter člena 41(2) Uredbe (ES) št. 1901/2006

7

INFORMACIJE DRŽAV ČLANIC

2012/C 302/04

Informacije, ki jih sporočijo države članice glede zaprtja ribolova

11

2012/C 302/05

Informacije, ki jih sporočijo države članice glede zaprtja ribolova

11

2012/C 302/06

Informacije, ki jih sporočijo države članice glede zaprtja ribolova

12

2012/C 302/07

Informacije, ki jih sporočijo države članice glede zaprtja ribolova

12

2012/C 302/08

Informacije, ki jih sporočijo države članice glede zaprtja ribolova

13

2012/C 302/09

Informacije, ki jih sporočijo države članice glede zaprtja ribolova

13

2012/C 302/10

Informacije, ki jih sporočijo države članice glede zaprtja ribolova

14

2012/C 302/11

Informacije, ki jih sporočijo države članice glede zaprtja ribolova

14

| | V   Objave |
| --- | --- |
| | POSTOPKI V ZVEZI Z IZVAJANJEM POLITIKE KONKURENCE |
| | Evropska komisija |
| 2012/C 302/12 | Odločitev o zaključku formalnega postopka preiskave po umiku priglasitve države članice – Državna pomoč – Italijanska republika (Členi 107 do 109 Pogodbe o delovanju Evropske unije) – Sporočilo Komisije na podlagi člena 108(2) PDEU – umik priglasitve – Državna pomoč SA.28642 (C 17/10 (ex N 315/09)) – Firmin Srl (
  1
  ) | 15 |
| | DRUGI AKTI |
| | Evropska komisija |
| 2012/C 302/13 | Objava vloge za spremembo v skladu s členom 6(2) Uredbe Sveta (ES) št. 510/2006 o zaščiti geografskih označb in označb porekla za kmetijske proizvode in živila | 16 |
| 2012/C 302/14 | Objava vloge za spremembo v skladu s členom 6(2) Uredbe Sveta (ES) št. 510/2006 o zaščiti geografskih označb in označb porekla za kmetijske proizvode in živila | 24 |
| 2012/C 302/15 | Objava vloge v skladu s členom 6(2) Uredbe Sveta (ES) št. 510/2006 o zaščiti geografskih označb in označb porekla za kmetijske proizvode in živila | 31 |

V   Objave

POSTOPKI V ZVEZI Z IZVAJANJEM POLITIKE KONKURENCE

Evropska komisija

2012/C 302/12

Odločitev o zaključku formalnega postopka preiskave po umiku priglasitve države članice – Državna pomoč – Italijanska republika (Členi 107 do 109 Pogodbe o delovanju Evropske unije) – Sporočilo Komisije na podlagi člena 108(2) PDEU – umik priglasitve – Državna pomoč SA.28642 (C 17/10 (ex N 315/09)) – Firmin Srl (
  1
  )

1

15

DRUGI AKTI

Evropska komisija

2012/C 302/13

Objava vloge za spremembo v skladu s členom 6(2) Uredbe Sveta (ES) št. 510/2006 o zaščiti geografskih označb in označb porekla za kmetijske proizvode in živila

16

2012/C 302/14

Objava vloge za spremembo v skladu s členom 6(2) Uredbe Sveta (ES) št. 510/2006 o zaščiti geografskih označb in označb porekla za kmetijske proizvode in živila

24

2012/C 302/15

Objava vloge v skladu s členom 6(2) Uredbe Sveta (ES) št. 510/2006 o zaščiti geografskih označb in označb porekla za kmetijske proizvode in živila

31

| | |
| --- | --- |
| | (1)   Besedilo velja za EGP |

---

(1)   Besedilo velja za EGP

1

| SL | |
| --- | --- |

SL

---

IV Informacije

INFORMACIJE INSTITUCIJ, ORGANOV, URADOV IN AGENCIJ EVROPSKE UNIJE

Svet

| 6.10.2012 | SL | Uradni list Evropske unije | C 302/1 |
| --- | --- | --- | --- |

6.10.2012

SL

Uradni list Evropske unije

C 302/1

---

SKLEP SVETA

z dne 4. oktobra 2012

o imenovanju članov in nadomestnih članov Svetovalnega odbora za prosto gibanje delavcev

2012/C 302/01

SVET EVROPSKE UNIJE JE –

ob upoštevanju Pogodbe o delovanju Evropske unije,

ob upoštevanju Uredbe (EU) št. 492/2011 Evropskega parlamenta in Sveta z dne 5. aprila 2011 o prostem gibanju delavcev v Uniji (1), in zlasti členov 23 in 24 Uredbe,

ob upoštevanju seznamov kandidatov, ki so jih Svetu posredovale vlade držav članic,

ob upoštevanju naslednjega:

| (1) | Svet je s Sklepom z dne 21. oktobra 2010 (2) imenoval člane in nadomestne člane Svetovalnega odbora za prosto gibanje delavcev (v nadaljnjem besedilu: Odbor) za obdobje od 25. septembra 2010 do 24. septembra 2012. |
| --- | --- |

(1)

Svet je s Sklepom z dne 21. oktobra 2010 (2) imenoval člane in nadomestne člane Svetovalnega odbora za prosto gibanje delavcev (v nadaljnjem besedilu: Odbor) za obdobje od 25. septembra 2010 do 24. septembra 2012.

| (2) | Člani izvršujejo svojo funkcijo do njihove zamenjave ali podaljšanja njihovega mandata. |
| --- | --- |

(2)

Člani izvršujejo svojo funkcijo do njihove zamenjave ali podaljšanja njihovega mandata.

| (3) | Člane in nadomestne člane Odbora bi bilo treba imenovati za obdobje dveh let – |
| --- | --- |

(3)

Člane in nadomestne člane Odbora bi bilo treba imenovati za obdobje dveh let –

SPREJEL NASLEDNJI SKLEP:

Člen 1

Za člane in nadomestne člane Svetovalnega odbora za prosto gibanje delavcev se za obdobje od 25. septembra 2012 do 24. septembra 2014 imenujejo:

I.   PREDSTAVNIKI VLADE

| Država | Člani | Nadomestni člani |
| --- | --- | --- |
| Belgija | Annelies LAGAE
  Anne ZIMMERMAN | Jacques OUZIEL |
| Bolgarija | Hristo SIMEONOV
  Tatiana GUEORGUIEVA | Dimitrina KOSTADINOVA |
| Češka | Roman SEIDL
  Ladislava STEINICHOVÁ | Andrea PLAČKOVÁ |
| Danska | Stig Hansen NØRGAARD
  Vibe WESTH | Simone HEINECKE |
| Nemčija | Vera BADE
  Johannes RASCHKA | Henning GRUB |
| Estonija | Jana JÄRVIK
  Liis REITER | Kristi SUUR |
| Irska | Mary Joan KEHOE
  Anthony MORRISSEY | Aedin DOYLE |
| Grčija | Athina DIAKOUMAKOU
  Georgios NERANTZIS | Panagiota STAMATIOU |
| Španija | Paloma MARTÍNEZ GAMO
  Miguel Ángel AZNAR NIETO | Juan Pablo PARRA GUTIÉRREZ |
| Francija | Nadia MAROT
  Albert MARTINO | Laurent FRIBOULET |
| Italija | | |
| Ciper | Demetris MICHAELIDES
  Constantinos KARMELLOS | Andreas CHRISTOU |
| Latvija | Linda PAUGA
  Līga EMULE-KONONE | Ilze ZVĪDRIŅA |
| Litva | Rasa MALAIŠKIENĖ
  Agnė KUNIGONYTĖ | Vytautas JURŠĖNAS |
| Luksemburg | Tom GOEDERS
  Laurent PEUSCH | Anne-Catherine THILL |
| Madžarska | Rita ANTÓNI
  Judit KATONA | Orsolya KISGYÖRGY |
| Malta | Mariella GRECH
  Nicola CINI | George CAMILLERI |
| Nizozemska | Conny W. OLDE OLTHOF
  Martin G. BLOMSMA | Cristel VAN TILBURG |
| Avstrija | Heinz KUTROWATZ
  Helmut GERL | Barbara BOHACZEK |
| Poljska | Magdalena SWEKLEJ
  Marcin WIATRÓW | Agnieszka ZDAK |
| Portugalska | Octávio OLIVEIRA
  Paulo GOMES | Helena SANTOS |
| Romunija | Auraș MARINESCU
  Oana BARBUT | Bogdan-Tiberius PAȘCA |
| Slovenija | Sonja MALEC
  Radivoj RADAK | Mateja GOLJA |
| Slovaška | Agnesa SKUPNÍKOVÁ | Jaroslav KOVÁČ |
| Finska | Katri NISKANEN
  Olli SORAINEN | Mirkka MYKKÄNEN |
| Švedska | Ricky IFWARSSON
  Madeleine ÖHBERG | Torbjörn WALLIN |
| Združeno kraljestvo | Fiona KILPATRICK
  Deborah MORRISON | Jonathan PIGGINS |

Država

Člani

Nadomestni člani

Belgija

Annelies LAGAE

Anne ZIMMERMAN

Jacques OUZIEL

Bolgarija

Hristo SIMEONOV

Tatiana GUEORGUIEVA

Dimitrina KOSTADINOVA

Češka

Roman SEIDL

Ladislava STEINICHOVÁ

Andrea PLAČKOVÁ

Danska

Stig Hansen NØRGAARD

Vibe WESTH

Simone HEINECKE

Nemčija

Vera BADE

Johannes RASCHKA

Henning GRUB

Estonija

Jana JÄRVIK

Liis REITER

Kristi SUUR

Irska

Mary Joan KEHOE

Anthony MORRISSEY

Aedin DOYLE

Grčija

Athina DIAKOUMAKOU

Georgios NERANTZIS

Panagiota STAMATIOU

Španija

Paloma MARTÍNEZ GAMO

Miguel Ángel AZNAR NIETO

Juan Pablo PARRA GUTIÉRREZ

Francija

Nadia MAROT

Albert MARTINO

Laurent FRIBOULET

Italija

Ciper

Demetris MICHAELIDES

Constantinos KARMELLOS

Andreas CHRISTOU

Latvija

Linda PAUGA

Līga EMULE-KONONE

Ilze ZVĪDRIŅA

Litva

Rasa MALAIŠKIENĖ

Agnė KUNIGONYTĖ

Vytautas JURŠĖNAS

Luksemburg

Tom GOEDERS

Laurent PEUSCH

Anne-Catherine THILL

Madžarska

Rita ANTÓNI

Judit KATONA

Orsolya KISGYÖRGY

Malta

Mariella GRECH

Nicola CINI

George CAMILLERI

Nizozemska

Conny W. OLDE OLTHOF

Martin G. BLOMSMA

Cristel VAN TILBURG

Avstrija

Heinz KUTROWATZ

Helmut GERL

Barbara BOHACZEK

Poljska

Magdalena SWEKLEJ

Marcin WIATRÓW

Agnieszka ZDAK

Portugalska

Octávio OLIVEIRA

Paulo GOMES

Helena SANTOS

Romunija

Auraș MARINESCU

Oana BARBUT

Bogdan-Tiberius PAȘCA

Slovenija

Sonja MALEC

Radivoj RADAK

Mateja GOLJA

Slovaška

Agnesa SKUPNÍKOVÁ

Jaroslav KOVÁČ

Finska

Katri NISKANEN

Olli SORAINEN

Mirkka MYKKÄNEN

Švedska

Ricky IFWARSSON

Madeleine ÖHBERG

Torbjörn WALLIN

Združeno kraljestvo

Fiona KILPATRICK

Deborah MORRISON

Jonathan PIGGINS

II.   PREDSTAVNIKI SINDIKATOV

| Država | Člani | Nadomestni člani |
| --- | --- | --- |
| Belgija | Jean-François MACOURS
  Koen MEESTERS | Yvienne VAN HOLSBEECK |
| Bolgarija | Atanaska TODOROVA
  Daniel YANEV | Antonia ZLATEVA |
| Češka | Jaroslava BAUEROVÁ
  Pavel JANÍČKO | Vít SAMEK |
| Danska | Anette BERENTZEN
  Torben Dam JENSEN | Käthe Munk RYOM |
| Nemčija | Alexandra KRAMER
  Raja NEJEDLO | Christian MOOS |
| Estonija | Urmas LIPSO
  Liina CARR | Aija MAASIKAS |
| Irska | Esther LYNCH
  John DOUGLAS | |
| Grčija | Georgios PERENTIS
  Metaxia STEKOULEA | Konstantinos MYTILINOU |
| Španija | Ana María CORRAL JUAN
  Concepción ROJO | Pilar ROC ALFARO |
| Francija | Francine BLANCHE
  Corinne MARES | Ommar BENFAÏD |
| Italija | | |
| Ciper | Nicos GREGORIOU
  Nicos EPISTITHIOU | Diomides DIOMIDOUS |
| Latvija | Ruta PORNIECE
  Māris SIMULIS | Jānis KAJAKS |
| Litva | Janina ŠVEDIENĖ
  Janina MATUIZIENĖ | Jovita MEŠKAUSKIENĖ |
| Luksemburg | Eduardo DIAS
  Vincent JACQUET | Jean-Claude REDING |
| Madžarska | Judit CZUGLERNÉ IVÁNYI
  Andrea AGÓCS | László KOZÁK |
| Malta | Antoinette AQUILINA
  Andrew MIZZI | John BENCINI |
| Nizozemska | Caroline RIETBERGEN
  Martijn HORDIJK | H. de GEUS |
| Avstrija | Johannes PEYRL
  Oliver RÖPKE | Franz FRIEHS |
| Poljska | Jakub KUS
  Halina PEPLIŃSKA | Bogdan OLSZEWSKI |
| Portugalska | Catarina Maria BRANCO FERREIRA TAVARES
  Carlos Manuel ALVES TRINDADE | Georges CASULA |
| Romunija | Valentin MOCANU
  Liviu APOSTOIU | Dragos FRUMOSU |
| Slovenija | Goran LUKIČ
  Jakob POČIVAVŠEK | Nadja GÖTZ |
| Slovaška | Vlasta SZABOVÁ
  Beata ĎURANOVÁ | |
| Finska | Eve KYNTÄJÄ
  Ralf SUND | Jenni KARJALAINEN |
| Švedska | Sofie REHNSTRÖM
  Eva OSCARSSON | Mats ESSEMYR |
| Združeno kraljestvo | Sean BAMFORD
  Mohammed TAJ | Wilf SULLIVAN |

Država

Člani

Nadomestni člani

Belgija

Jean-François MACOURS

Koen MEESTERS

Yvienne VAN HOLSBEECK

Bolgarija

Atanaska TODOROVA

Daniel YANEV

Antonia ZLATEVA

Češka

Jaroslava BAUEROVÁ

Pavel JANÍČKO

Vít SAMEK

Danska

Anette BERENTZEN

Torben Dam JENSEN

Käthe Munk RYOM

Nemčija

Alexandra KRAMER

Raja NEJEDLO

Christian MOOS

Estonija

Urmas LIPSO

Liina CARR

Aija MAASIKAS

Irska

Esther LYNCH

John DOUGLAS

Grčija

Georgios PERENTIS

Metaxia STEKOULEA

Konstantinos MYTILINOU

Španija

Ana María CORRAL JUAN

Concepción ROJO

Pilar ROC ALFARO

Francija

Francine BLANCHE

Corinne MARES

Ommar BENFAÏD

Italija

Ciper

Nicos GREGORIOU

Nicos EPISTITHIOU

Diomides DIOMIDOUS

Latvija

Ruta PORNIECE

Māris SIMULIS

Jānis KAJAKS

Litva

Janina ŠVEDIENĖ

Janina MATUIZIENĖ

Jovita MEŠKAUSKIENĖ

Luksemburg

Eduardo DIAS

Vincent JACQUET

Jean-Claude REDING

Madžarska

Judit CZUGLERNÉ IVÁNYI

Andrea AGÓCS

László KOZÁK

Malta

Antoinette AQUILINA

Andrew MIZZI

John BENCINI

Nizozemska

Caroline RIETBERGEN

Martijn HORDIJK

H. de GEUS

Avstrija

Johannes PEYRL

Oliver RÖPKE

Franz FRIEHS

Poljska

Jakub KUS

Halina PEPLIŃSKA

Bogdan OLSZEWSKI

Portugalska

Catarina Maria BRANCO FERREIRA TAVARES

Carlos Manuel ALVES TRINDADE

Georges CASULA

Romunija

Valentin MOCANU

Liviu APOSTOIU

Dragos FRUMOSU

Slovenija

Goran LUKIČ

Jakob POČIVAVŠEK

Nadja GÖTZ

Slovaška

Vlasta SZABOVÁ

Beata ĎURANOVÁ

Finska

Eve KYNTÄJÄ

Ralf SUND

Jenni KARJALAINEN

Švedska

Sofie REHNSTRÖM

Eva OSCARSSON

Mats ESSEMYR

Združeno kraljestvo

Sean BAMFORD

Mohammed TAJ

Wilf SULLIVAN

III.   PREDSTAVNIKI ZDRUŽENJ DELODAJALCEV

| Država | Člani | Nadomestni člani |
| --- | --- | --- |
| Belgija | Michèle CLAUS
  Hilde THYS | Monica DE JONGHE |
| Bolgarija | Ivan ZAHARIEV
  Martin STOYANOV | Daniela SIMIDCHIEVA |
| Češka | Vladimíra DRBALOVÁ
  Marie ZVOLSKÁ | Jitka HLAVÁČKOVÁ |
| Danska | Henning GADE
  Flemming DREESEN | Karen ROIY |
| Nemčija | Alexander WILHELM
  Christina LANG | Anne ROBRA |
| Estonija | Marek SEPP
  Mare HIIESALU | Tarmo KRIIS |
| Irska | Tony DONOHOE
  Kara McGANN | |
| Grčija | Rena BARDANI
  Nikos DIMAS | Evangelia ARANITOU |
| Španija | Santiago SOLER PÉREZ
  Javier IBARS ALVARO | Luis MÉNDEZ LÓPEZ |
| Francija | Catherine HAQUENNE
  Natacha MARQUET | Pascale DESSEN |
| Italija | | |
| Ciper | Lena PANAYIOTOU
  Emilios MICHAEL | Michael ANTONIOU |
| Latvija | Anita LĪCE
  Ilona KIUKUCĀNE | |
| Litva | Justinas USONIS
  Aidas VAIČIULIS | Dovilė BAČKYTĖ |
| Luksemburg | Marc KIEFFER
  François ENGELS | Dany HAUSTGEN |
| Madžarska | Terézia BOROSNÉ BARTHA
  István KOMORÓCZKI | Adrienn BÁLINT |
| Malta | Lawrence MIZZI
  Michael GALEA | John HUBER |
| Nizozemska | Rob SLAGMOLEN
  A.P.M.G. SCHOENMAECKERS | G.A.M.Gerard VAN DER GRIND |
| Avstrija | Margit KREUZHUBER
  Andreas GRUBER | Ulrike KLEIN |
| Poljska | Wioletta ŻUKOWSKA
  Przemysław OSUCH | Andrzej STĘPNIKOWSKI |
| Portugalska | Cristina NAGY MORAIS
  Adília LISBOA | Marcelino PENA COSTA |
| Romunija | Roxana PRODAN
  Daniel Sorin MOLDOVEANU | Dan ANGHELESCU |
| Slovenija | Maja SKORUPAN
  Igor ANTAUER | Tatjana ČERIN |
| Slovaška | Peter LÍŠKA
  Peter MOLNÁR | Martin HOŠTÁK |
| Finska | Riitta WÄRN
  Mikko RÄSÄNEN | Vesa RANTAHALVARI |
| Švedska | Karin EKENGER
  Örjan LUTZ | Patrik KARLSSON |
| Združeno kraljestvo | Sinead LAWRENCE
  Jim BLIGH | |

Država

Člani

Nadomestni člani

Belgija

Michèle CLAUS

Hilde THYS

Monica DE JONGHE

Bolgarija

Ivan ZAHARIEV

Martin STOYANOV

Daniela SIMIDCHIEVA

Češka

Vladimíra DRBALOVÁ

Marie ZVOLSKÁ

Jitka HLAVÁČKOVÁ

Danska

Henning GADE

Flemming DREESEN

Karen ROIY

Nemčija

Alexander WILHELM

Christina LANG

Anne ROBRA

Estonija

Marek SEPP

Mare HIIESALU

Tarmo KRIIS

Irska

Tony DONOHOE

Kara McGANN

Grčija

Rena BARDANI

Nikos DIMAS

Evangelia ARANITOU

Španija

Santiago SOLER PÉREZ

Javier IBARS ALVARO

Luis MÉNDEZ LÓPEZ

Francija

Catherine HAQUENNE

Natacha MARQUET

Pascale DESSEN

Italija

Ciper

Lena PANAYIOTOU

Emilios MICHAEL

Michael ANTONIOU

Latvija

Anita LĪCE

Ilona KIUKUCĀNE

Litva

Justinas USONIS

Aidas VAIČIULIS

Dovilė BAČKYTĖ

Luksemburg

Marc KIEFFER

François ENGELS

Dany HAUSTGEN

Madžarska

Terézia BOROSNÉ BARTHA

István KOMORÓCZKI

Adrienn BÁLINT

Malta

Lawrence MIZZI

Michael GALEA

John HUBER

Nizozemska

Rob SLAGMOLEN

A.P.M.G. SCHOENMAECKERS

G.A.M.Gerard VAN DER GRIND

Avstrija

Margit KREUZHUBER

Andreas GRUBER

Ulrike KLEIN

Poljska

Wioletta ŻUKOWSKA

Przemysław OSUCH

Andrzej STĘPNIKOWSKI

Portugalska

Cristina NAGY MORAIS

Adília LISBOA

Marcelino PENA COSTA

Romunija

Roxana PRODAN

Daniel Sorin MOLDOVEANU

Dan ANGHELESCU

Slovenija

Maja SKORUPAN

Igor ANTAUER

Tatjana ČERIN

Slovaška

Peter LÍŠKA

Peter MOLNÁR

Martin HOŠTÁK

Finska

Riitta WÄRN

Mikko RÄSÄNEN

Vesa RANTAHALVARI

Švedska

Karin EKENGER

Örjan LUTZ

Patrik KARLSSON

Združeno kraljestvo

Sinead LAWRENCE

Jim BLIGH

Člen 2

Svet bo pozneje imenoval še člane, ki trenutno še niso bili določeni.

Člen 3

Ta sklep začne veljati na dan sprejetja.

V Luxembourgu, 4. oktobra 2012

Za Svet

Predsednica

S. CHARALAMBOUS

---

(1)  UL L 141, 27.5.2011, str. 1.

1

(2)  UL C 294, 29.10.2010, str. 1.

2

---

Evropska komisija

| 6.10.2012 | SL | Uradni list Evropske unije | C 302/6 |
| --- | --- | --- | --- |

6.10.2012

SL

Uradni list Evropske unije

C 302/6

---

Menjalni tečaji eura (1)

5. oktobra 2012

2012/C 302/02

1 euro =

| | Valuta | Menjalni tečaj |
| --- | --- | --- |
| USD | ameriški dolar | 1,3002 |
| JPY | japonski jen | 102,02 |
| DKK | danska krona | 7,4556 |
| GBP | funt šterling | 0,80325 |
| SEK | švedska krona | 8,5728 |
| CHF | švicarski frank | 1,2112 |
| ISK | islandska krona | |
| NOK | norveška krona | 7,3935 |
| BGN | lev | 1,9558 |
| CZK | češka krona | 24,915 |
| HUF | madžarski forint | 282,75 |
| LTL | litovski litas | 3,4528 |
| LVL | latvijski lats | 0,6961 |
| PLN | poljski zlot | 4,0735 |
| RON | romunski leu | 4,5782 |
| TRY | turška lira | 2,3375 |
| AUD | avstralski dolar | 1,2682 |
| CAD | kanadski dolar | 1,2750 |
| HKD | hongkonški dolar | 10,0805 |
| NZD | novozelandski dolar | 1,5775 |
| SGD | singapurski dolar | 1,5951 |
| KRW | južnokorejski won | 1 444,13 |
| ZAR | južnoafriški rand | 11,1983 |
| CNY | kitajski juan | 8,2226 |
| HRK | hrvaška kuna | 7,4810 |
| IDR | indonezijska rupija | 12 467,96 |
| MYR | malezijski ringit | 3,9691 |
| PHP | filipinski peso | 53,831 |
| RUB | ruski rubelj | 40,2520 |
| THB | tajski bat | 39,721 |
| BRL | brazilski real | 2,6258 |
| MXN | mehiški peso | 16,5844 |
| INR | indijska rupija | 67,4220 |

Valuta

Menjalni tečaj

USD

ameriški dolar

1,3002

JPY

japonski jen

102,02

DKK

danska krona

7,4556

GBP

funt šterling

0,80325

SEK

švedska krona

8,5728

CHF

švicarski frank

1,2112

ISK

islandska krona

NOK

norveška krona

7,3935

BGN

lev

1,9558

CZK

češka krona

24,915

HUF

madžarski forint

282,75

LTL

litovski litas

3,4528

LVL

latvijski lats

0,6961

PLN

poljski zlot

4,0735

RON

romunski leu

4,5782

TRY

turška lira

2,3375

AUD

avstralski dolar

1,2682

CAD

kanadski dolar

1,2750

HKD

hongkonški dolar

10,0805

NZD

novozelandski dolar

1,5775

SGD

singapurski dolar

1,5951

KRW

južnokorejski won

1 444,13

ZAR

južnoafriški rand

11,1983

CNY

kitajski juan

8,2226

HRK

hrvaška kuna

7,4810

IDR

indonezijska rupija

12 467,96

MYR

malezijski ringit

3,9691

PHP

filipinski peso

53,831

RUB

ruski rubelj

40,2520

THB

tajski bat

39,721

BRL

brazilski real

2,6258

MXN

mehiški peso

16,5844

INR

indijska rupija

67,4220

---

(1)  Vir: referenčni menjalni tečaj, ki ga objavlja ECB.

---

| 6.10.2012 | SL | Uradni list Evropske unije | C 302/7 |
| --- | --- | --- | --- |

6.10.2012

SL

Uradni list Evropske unije

C 302/7

---

Smernice Komisije – Smernice o vnašanju in objavi informacij o rezultatih kliničnih preskušanj v povezavi z izvajanjem člena 57(2) Uredbe (ES) št. 726/2004 ter člena 41(2) Uredbe (ES) št. 1901/2006

2012/C 302/03

1.   OZADJE

V teh smernicah so opisani vidiki izvajanja tretjega pododstavka člena 57(2) Uredbe (ES) št. 726/2004 o postopkih Skupnosti za pridobitev dovoljenja za promet in nadzor zdravil za humano in veterinarsko uporabo ter o ustanovitvi Evropske agencije za zdravila (1) ter člena 41(2) Uredbe (ES) št. 1901/2006 o zdravilih za pediatrično uporabo (2).

Obravnavani sta vnašanje in objava informacij o rezultatih kliničnih preskušanj v povezavi z izvajanjem zakonodaje EU z namenom javne objave rezultatov kliničnih preskušanj. Ta cilj politike je vključen tudi v predlog Komisije za uredbo Evropskega parlamenta in Sveta o kliničnih preskušanjih zdravil za uporabo v humani medicini in razveljavitvi Direktive 2001/20/ES (3). V teh smernicah je opisan tudi postopek pri neizpolnjevanju predpisov in netočnosti podatkov.

Ta dokument dopolnjuje naslednje smernice Komisije:

| — | Podrobna navodila 2010/C82/01 o zahtevi za dovoljenje za klinično preskušanje zdravil za ljudi, ki se predloži pristojnim organom, uradnem obveščanju o znatnih spremembah in izjavi o koncu kliničnega preskušanja (v nadaljnjem besedilu: podrobna navodila CT-1) (4) in zlasti oddelek 4.3. podrobnih navodil, |
| --- | --- |

—

Podrobna navodila 2010/C82/01 o zahtevi za dovoljenje za klinično preskušanje zdravil za ljudi, ki se predloži pristojnim organom, uradnem obveščanju o znatnih spremembah in izjavi o koncu kliničnega preskušanja (v nadaljnjem besedilu: podrobna navodila CT-1) (4) in zlasti oddelek 4.3. podrobnih navodil,

| — | Smernice 2008/C168/02 o podatkovnih poljih iz baze podatkov o kliničnih preskušanjih, predvidene v členu 11 Direktive 2001/20/ES, ki jih je treba vključiti v bazo podatkov o zdravilih, predvideno v členu 57 Uredbe (ES) št. 726/2004 (5), in zlasti oddelka 3 in 5 teh smernic, ter |
| --- | --- |

—

Smernice 2008/C168/02 o podatkovnih poljih iz baze podatkov o kliničnih preskušanjih, predvidene v členu 11 Direktive 2001/20/ES, ki jih je treba vključiti v bazo podatkov o zdravilih, predvideno v členu 57 Uredbe (ES) št. 726/2004 (5), in zlasti oddelka 3 in 5 teh smernic, ter

| — | Navodila 2009/C28/01 glede informacij o pediatričnih kliničnih preskušanjih, ki jih je treba vnesti v zbirko podatkov EU o kliničnih preskušanjih (EudraCT), in informacij, ki jih mora objaviti Evropska agencija za zdravila v skladu s členom 41 Uredbe (ES) št. 1901/2006 (6), ter zlasti oddelki od 3.2 do 3.4 in oddelek 5 teh navodil. |
| --- | --- |

—

Navodila 2009/C28/01 glede informacij o pediatričnih kliničnih preskušanjih, ki jih je treba vnesti v zbirko podatkov EU o kliničnih preskušanjih (EudraCT), in informacij, ki jih mora objaviti Evropska agencija za zdravila v skladu s členom 41 Uredbe (ES) št. 1901/2006 (6), ter zlasti oddelki od 3.2 do 3.4 in oddelek 5 teh navodil.

Poleg tega so bile navedene smernice Komisije še razširjene v dveh izvedbenih dokumentih s tehničnimi navodili, objavljenih v zbirki EudraLex — the rules governing medicinal products in the European Union (Eudralex – pravila, ki urejajo zdravila v Evropski uniji): List of fields to be made public from EudraCT for Paediatric Clinical Trials in accordance with Article 41 of Regulation (EC) No 1901/2006 (Seznam polj za javno objavo iz zbirke EudraCT za klinična preskušanja pri pediatrični populaciji v skladu s členom 41 Uredbe (ES) št. 1901/2006) in List of fields contained in the ‘EudraCT’ clinical trials database to be made public, in accordance with Article 57(2) of Regulation (EC) No 726/2004 (Seznam polj iz zbirke podatkov o kliničnih preskušanjih EudraCT za javno objavo v skladu s členom 57(2) Uredbe (ES) št. 726/2004) (7).

2.   PODROČJE UPORABE

V teh smernicah sta obravnavana vnašanje in objava informacij o kliničnih preskušanjih v skladu z opredelitvijo iz člena 2(a) Direktive 2001/20/ES, za katera velja vsaj ena od naslednjih trditev:

| — | klinično preskušanje ureja ali ga je urejala Direktiva 2001/20/ES, ki se je začela uporabljati najpozneje 1. maja 2004 (za vnašanje informacij o rezultatih kliničnih preskušanj, ki so se končala pred tem datumom, glej oddelek 4.6.1). To pomeni, da je vsaj eno mesto kliničnega preskušanja v Evropski uniji (EU) ali v državi članici Evropskega gospodarskega prostora, |
| --- | --- |

—

klinično preskušanje ureja ali ga je urejala Direktiva 2001/20/ES, ki se je začela uporabljati najpozneje 1. maja 2004 (za vnašanje informacij o rezultatih kliničnih preskušanj, ki so se končala pred tem datumom, glej oddelek 4.6.1). To pomeni, da je vsaj eno mesto kliničnega preskušanja v Evropski uniji (EU) ali v državi članici Evropskega gospodarskega prostora,

| — | klinično preskušanje je del načrta pediatričnih raziskav, vključno s tistimi, ki se izvajajo zunaj Evropske unije (EU) (8), |
| --- | --- |

—

klinično preskušanje je del načrta pediatričnih raziskav, vključno s tistimi, ki se izvajajo zunaj Evropske unije (EU) (8),

| — | klinična preskušanja spadajo na področje uporabe člena 45 Uredbe (ES) št. 1901/2006, |
| --- | --- |

—

klinična preskušanja spadajo na področje uporabe člena 45 Uredbe (ES) št. 1901/2006,

| — | klinična preskušanja spadajo na področje uporabe člena 46 Uredbe (ES) št. 1901/2006. |
| --- | --- |

—

klinična preskušanja spadajo na področje uporabe člena 46 Uredbe (ES) št. 1901/2006.

3.   VSEBINA PREDLOŽENIH INFORMACIJ O REZULTATIH

Informacije o rezultatih za vsa klinična preskušanja iz oddelka 2 je treba predložiti v skladu s temi smernicami.

Vsebina informacij o rezultatih je določena v Navodilih 2009/C28/01. Informacije iz teh navodil se uporabljajo za klinična preskušanja pri pediatrični in nepediatrični populaciji.

Izvedbeni dokument s tehničnimi navodili o obliki podatkovnih polj (v nadaljnjem besedilu: celoten nabor podatkov) je objavljen v ločnem dokumentu v zbirki EudraLex — the rules governing medicinal products in the European Union (Eudralex – pravila, ki urejajo zdravila v Evropski uniji) in dopolnjuje dva izvedbena dokumenta s tehničnimi navodili: List of fields to be made public from EudraCT for Paediatric Clinical Trials in accordance with Article 41 of Regulation (EC) No 1901/2006 (Seznam polj za javno objavo iz zbirke EudraCT za klinična preskušanja pri pediatrični populaciji v skladu s členom 41 Uredbe (ES) št. 1901/2006) in List of fields contained in the ‘EudraCT’ clinical trials database to be made public, in accordance with Article 57(2) of Regulation (EC) No 726/2004 (Seznam polj iz zbirke podatkov o kliničnih preskušanjih EudraCT za javno objavo v skladu s členom 57(2) Uredbe (ES) št. 726/2004) (9).

Pri določitvi podatkovnih polj v navedenih podrobnih tehničnih navodilih so bila upoštevana prizadevanja za mednarodno uskladitev. Vsebina podatkovnih polj je enaka vsebini polj podatkovne zbirke ZDA „clinicaltrials.gov“ z redkimi izjemami, pri katerih se upoštevajo posebnosti, kot je načrt pediatričnih raziskav EU ter nenehne spremembe mednarodnih podatkovnih zbirk ali prizadevanja za mednarodno uskladitev.

4.   NAČINI VNOSA IN OBDELAVE INFORMACIJ O REZULTATIH

Z vnosom informacij o rezultatih v evropsko podatkovno zbirko iz člena 11(1) Direktive 2001/20/ES (v nadaljnjem besedilu: EudraCT) sponzor, naslovnik sklepa o načrtu pediatričnih raziskav ali imetnik dovoljenja za promet z zdravilom, kakor je ustrezno, ravna v skladu s členom 41(2) Uredbe (ES) št. 1901/2006. Poleg tega se vnos teh informacij šteje za predložitev zbirnega poročila o kliničnem preskušanju kot del izjave o koncu preskušanja nacionalnim pristojnim organom v skladu z oddelkom 4.3 podrobnih navodilih CT-1. Objava informacij o rezultatih (glej oddelek 5) se šteje za predložitev informacij Komisiji za medicinsko etiko v skladu z oddelkom 4.2.1 podrobnih navodil CT-1.

4.1   Vnašanje podatkov

Informacije o rezultatih se vnesejo v zbirko EudraCT, in sicer z neposrednim vnašanjem podatkov prek spletnega vmesnika, ki ga zagotavlja Evropska agencija za zdravila (v nadaljnjem besedilu: Agencija), ali z nalaganjem datoteke XML prek spletnega vmesnika ali s tehnologijo omrežnega prehoda. Podatki se vnesejo v varni modul zbirke EudraCT.

Informacije je treba predložiti v skladu s shemo XML, ki jo je določila in objavila Agencija.

Informacije vnese:

| — | naslovnik sklepa o načrtu pediatričnih raziskav, če je klinično preskušanje del načrta pediatričnih raziskav, |
| --- | --- |

—

naslovnik sklepa o načrtu pediatričnih raziskav, če je klinično preskušanje del načrta pediatričnih raziskav,

| — | imetnik dovoljenja za promet z zdravilom, kadar spada klinično preskušanje na področje uporabe členov 45 in 46 Uredbe (ES) št. 1901/2006, |
| --- | --- |

—

imetnik dovoljenja za promet z zdravilom, kadar spada klinično preskušanje na področje uporabe členov 45 in 46 Uredbe (ES) št. 1901/2006,

| — | sponzor kliničnega preskušanja za vsa druga klinična preskušanja iz oddelka 2. |
| --- | --- |

—

sponzor kliničnega preskušanja za vsa druga klinična preskušanja iz oddelka 2.

Zato se osebi, pristojni za objavo informacij, zagotovi varen račun, ki omogoča prenos teh podatkov v sistem in njihovo urejanje. Ta oseba ima dostop samo do svojih podatkov. Dostop omogoča vnos podatkov v varen del sistema in njihovo vzdrževanje. Nadaljnjo obdelavo in objavljanje teh informacij nadzira Agencija.

V nekaterih poljih za podatke o protokolu bo prikazano ozadje preskušanja, s čimer se bo olajšala predstavitev informacij o rezultatih preskušanja. Ustrezne informacije o protokolu bodo iz zbirke EudraCT samodejno vnesene v ta polja, če so informacije o rezultatih predložene prek spletnega vmesnika ali v obliki prenesene datoteke XML z vnaprej izpolnjenimi polji. Pri vnašanju informacij o rezultatih se lahko ta polja posodobijo prek spletnega vmesnika ali z naložitvijo posodobljene datoteke XML z informacijami o protokolu.

Polja za pripombe so navadno na voljo za podatkovna polja, ki niso polja za prosto besedilo. V ta polja se lahko vnesejo informacije, ki dopolnjujejo vsebino obveznih polj. Zbrane podatke kliničnih preskušanj je večinoma mogoče ustrezno vnesti v predvideno podatkovno strukturo; kadar pa v podatkovnih poljih ni mogoče ustrezno navesti zahtevanih informacij, se lahko uporabijo polja za pripombe.

4.2   Obdelava

V varnem delu sistema poteka avtomatizirano tehnično potrjevanje. Če pride do težav, se vnašanje informacij ustavi. Oseba, pristojna za vnašanje informacij, prejme nato poročilo o potrditvi z navodili za rešitev ali odpravo težav.

Podatki se nato vnesejo v zbirko EudraCT, na podlagi veljavnih poslovnih pravil pa se izberejo informacije o kliničnih preskušanjih za javno objavo v registru EU o kliničnih preskušanj zbirke EudraPharm (glej oddelek 5). Ti podatki bodo povezani s podatki o protokolu, če so ti na voljo v zbirki EudraCT.

Varen modul ni dostopen javnosti. Z vnašanjem informacij o rezultatih se ne prepišejo obstoječe informacije o protokolu, ki so shranjene v zbirki EudraCT.

4.3   Roki

Informacije o rezultatih je treba vnesti v rokih iz Uredbe (ES) št. 1901/2006 in v skladu s smernicami iz točke 1, torej v 6 mesecih (če gre za klinična preskušanja pri pediatrični populaciji) (10), sicer pa v 1 letu od konca preskušanja (11).

Priporoča se, da se podatki o rezultatih vnesejo še pred temi roki, če so na voljo. To je na primer primerno, če so rezultati že bili objavljeni v znanstvenih revijah ali če je primarni zaključni datum kliničnega preskušanja predviden pred koncem preskušanja.

Če se klinično preskušanje predčasno konča, se ta datum šteje za konec kliničnega preskušanja.

Za načrtovano analizo in preskušanje se lahko navede samo en nabor podatkov o rezultatih. Če so rezultati večkrat analizirani, je treba vnesti vsako analizo.

4.4   Jezik

Informacije o rezultatih so večinoma številčne ali temeljijo na seznamu vrednosti z vnaprej določenimi možnostmi ali terminološkimi seznami.

Sistem omogoča v poljih s prostim besedilom vnos v več kot enem jeziku (če gre za uradni jezik EU). V skladu s standardom Svetovne zdravstvene organizacije in zaradi olajšanja mednarodne uporabe podatkov tudi zunaj EU je treba informacije vnašati v angleškem jeziku. Poleg tega so lahko informacije objavljene v katerem koli drugem uradnem jeziku EU.

4.5   Posodobitve podatkov in nadaljnji vnosi

Nekatere informacije o protokolu in rezultatih (denimo kontaktne točke za dodatne informacije ali stanje vloge), bodo osebe, odgovorne za vnašanje, lahko posodobile, tako da bodo posodobljene informacije po tehničnem preverjanju neposredno na voljo javnosti.

Vsaka različica informacij o protokolu in rezultatih bo shranjena, ob objavi nove različice pa predhodna ne bodo izbrisana, kar pomeni, da bodo vse spremembe zabeležene.

4.6   Določbe za rezultate že končanih kliničnih preskušanj

4.6.1   Klinična preskušanja, ki spadajo na področje uporabe Direktive 2001/20/ES

Informacije o rezultatih kliničnih preskušanjih, ki so se končala manj kot eno leto pred koncem programiranja zbirk iz oddelka 6, je treba vnesti v enem letu po koncu programiranja na podlagi celotnega nabora podatkov (glej oddelek 4.1).

Informacije o rezultatih kliničnih preskušanjih, ki so se končala eno leto ali več pred koncem programiranja iz oddelka 6, se lahko vnesejo na podlagi celotnega nabora podatkov (glej oddelek 3) ali po postopku za klinična preskušanja, ki spadajo na področje uporabe člena 45 Uredbe (ES) št. 1901/2006 (glej spodaj). To je treba storiti v 24 mesecih po koncu programiranja zbirk iz oddelka 6.

4.6.2   Klinična preskušanja iz Uredbe (ES) št. 1901/2006

Za klinična preskušanja iz člena 45 Uredbe (ES) št. 1901/2006 bo na voljo dodaten postopek vnašanja informacij. Za ta klinična preskušanja se lahko informacije o rezultatih za objavo Agenciji predložijo tudi kot izvod članka iz medicinske revije (v obliki datoteke PDF), ki ga odobriti imetnik avtorskih pravic, kot strnjen pregled v skladu s Prilogo I k smernicam ICH E 3 (v obliki datoteke PDF) ali kot drug ustrezen dokument, ki vsebuje informacije iz navedenega strnjenega pregleda (v obliki datoteke PDF). V teh primerih bo v zbirki EudraCT določena skupina polj za opredelitev zadevnega kliničnega preskušanja, kar olajša iskanje in omogoča priložitev datoteke PDF. Te informacije o rezultatih je treba vnesti v 24 mesecih po koncu programiranja zbirk iz oddelka 6.

Informacije o rezultatih kliničnih preskušanj, ki so del dogovorjenega načrta pediatričnih raziskav (člen 41(1) Uredbe (ES) št. 1901/2006), in kliničnih preskušanj, katerih sponzor je imetnik dovoljenja za promet ter vključujejo uporabo zdravila z dovoljenjem za promet pri pediatrični populaciji (člen 46 Uredbe (ES) št. 1901/2006), je treba vnesti v enem letu po koncu programiranja zbirk, če so se navedena preskušanja končala pred koncem programiranja zbirk iz oddelka 6, na podlagi celotnega nabora podatkov (glej oddelek 4.1).

4.7   Neupoštevanje predpisov in netočnost podatkov

Države članice morajo preveriti, ali so bile za klinična preskušanja, ki so jih odobrile, informacije o rezultatih predložene Agenciji.

Klinična preskušanja, za katera 9 mesecev po koncu preskušanja pri pediatrični populaciji ali 15 mesecev po koncu drugih preskušanj (glej oddelek 4.3) informacije o rezultatih niso bile vnesene, bodo označena. Te informacije bodo javno objavljene. Predvideno trajanje preskušanja se navede ob oddaji vloge za klinično preskušanje. Dejanski konec preskušanja se prijavi z obrazcem Izjava o koncu kliničnega preskušanja.

Vse popravke objavljenih informacij vnese oseba, ki je odgovorna za vnašanje navedenih informacij, včasih na zahtevo Agencije.

Če se pri nadzoru izvajanja dobre klinične prakse ugotovi, da obstajajo resni dvomi o pravilnosti in zanesljivosti podatkov o rezultatih, bo Agencija o tem nemudoma obveščena.

Agencija bo še naprej lahko:

| — | onemogočila javen dostop do informacij, |
| --- | --- |

—

onemogočila javen dostop do informacij,

| — | opozorila, da informacije o rezultatih morda niso pravilne zaradi neupoštevanje dobre klinične prakse, ali |
| --- | --- |

—

opozorila, da informacije o rezultatih morda niso pravilne zaradi neupoštevanje dobre klinične prakse, ali

| — | zaradi točnosti podatkov ali skladnosti z regulativnimi zahtevami po potrebi v javno dostopno zbirko dodala opombo. |
| --- | --- |

—

zaradi točnosti podatkov ali skladnosti z regulativnimi zahtevami po potrebi v javno dostopno zbirko dodala opombo.

5.   PREDSTAVITEV INFORMACIJ O REZULTATIH JAVNOSTI

Vnesene informacije o rezultatih bodo javno objavljene v registru EU o kliničnih preskušanjih zbirke EudraPharm v skladu s smernicami Komisije, kot je navedeno v oddelku 1 (objavljene niso le informacije o rezultatih kliničnih preskušanj stopnje I pri nepediatrični populaciji).

Informacije o rezultatih se objavijo v 15 delovnih dneh od vnosa veljavnega nabora podatkov.

Informacije o rezultatih za vsako klinično preskušanje so povezane z ustreznimi informacijami o protokolu, ki so že shranjene v sistemu.

V primeru naknadnih posodobitev (glej oddelek 4.5) bo javnosti najprej prikazana najnovejša različica, vendar pa so javno dostopne tudi prejšnje različice.

Podatke si je mogoče ogledati neposredno na spletu, na voljo pa so tudi v obliki, ki jo je mogoče natisniti in prenesti.

Spletni vmesnik omogoča orodja za lažje iskanje, branje in brskanje po javno dostopnih informacijah o kliničnih preskušanjih in njihovih rezultatih.

6.   IZVAJANJE

Te smernice se začnejo uporabljati, takoj ko bo programiranje ustreznih podatkovnih zbirk končano.

Konec programiranja bo Agencija javno objavila.

---

(1)  UL L 136, 30.4.2004, str. 1.

(2)  UL L 378, 27.12.2006, str. 1.

(3)  KOM(2012) 369 končno, 17.7.2012.

(4)  UL C 82, 30.3.2010, str. 1.

(5)  UL C 168, 3.7.2008, str. 3.

(6)  UL C 28, 4.2.2009, str. 1.

(7)  http://ec.europa.eu/health/documents/eudralex/vol-10/index_en.htm

(8)  Člen 41(1) Uredbe (ES) št. 1901/2006.

(9)  Prim. opombo 7.

(10)  Oddelek 2.2.2 navodil 2009/C28/01.

(11)  Za izraz „konec kliničnega preskušanja“ glej oddelek 4 podrobnih navodil CT-1.

---

INFORMACIJE DRŽAV ČLANIC

| 6.10.2012 | SL | Uradni list Evropske unije | C 302/11 |
| --- | --- | --- | --- |

6.10.2012

SL

Uradni list Evropske unije

C 302/11

---

Informacije, ki jih sporočijo države članice glede zaprtja ribolova

2012/C 302/04

V skladu s členom 35(3) Uredbe Sveta (ES) št. 1224/2009 z dne 20. novembra 2009 o vzpostavitvi nadzornega sistema Skupnosti za zagotavljanje skladnosti s pravili skupne ribiške politike (1) je bila sprejeta odločitev o zaprtju ribolova, kot prikazuje preglednica:

| Datum in čas zaprtja | 17.9.2012 |
| --- | --- |
| Trajanje | 17.9.2012–31.12.2012 |
| Država članica | Švedska |
| Stalež ali skupina staležev | SOL/3A/BCD. |
| Vrsta | morski list (Solea solea) |
| Območje | IIIa; vode EU podrazdelkov 22–32 |
| Vrste ribiških plovil | — |
| Referenčna številka | FS50TQ43 |

Datum in čas zaprtja

17.9.2012

Trajanje

17.9.2012–31.12.2012

Država članica

Švedska

Stalež ali skupina staležev

SOL/3A/BCD.

Vrsta

morski list (Solea solea)

Območje

IIIa; vode EU podrazdelkov 22–32

Vrste ribiških plovil

—

Referenčna številka

FS50TQ43

---

(1)  UL L 343, 22.12.2009, str. 1.

---

| 6.10.2012 | SL | Uradni list Evropske unije | C 302/11 |
| --- | --- | --- | --- |

6.10.2012

SL

Uradni list Evropske unije

C 302/11

---

Informacije, ki jih sporočijo države članice glede zaprtja ribolova

2012/C 302/05

V skladu s členom 35(3) Uredbe Sveta (ES) št. 1224/2009 z dne 20. novembra 2009 o vzpostavitvi nadzornega sistema Skupnosti za zagotavljanje skladnosti s pravili skupne ribiške politike (1) je bila sprejeta odločitev o zaprtju ribolova, kot prikazuje preglednica:

| Datum in čas zaprtja | 17.9.2012 |
| --- | --- |
| Trajanje | 17.9.2012–31.12.2012 |
| Država članica | Švedska |
| Stalež ali skupina staležev | COD/03AN. |
| Vrsta | Trska (Gadus morhua) |
| Območje | Skagerrak |
| Vrste ribiških plovil | — |
| Referenčna številka | FS49TQ44 |

Datum in čas zaprtja

17.9.2012

Trajanje

17.9.2012–31.12.2012

Država članica

Švedska

Stalež ali skupina staležev

COD/03AN.

Vrsta

Trska (Gadus morhua)

Območje

Skagerrak

Vrste ribiških plovil

—

Referenčna številka

FS49TQ44

---

(1)  UL L 343, 22.12.2009, str. 1.

---

| 6.10.2012 | SL | Uradni list Evropske unije | C 302/12 |
| --- | --- | --- | --- |

6.10.2012

SL

Uradni list Evropske unije

C 302/12

---

Informacije, ki jih sporočijo države članice glede zaprtja ribolova

2012/C 302/06

V skladu s členom 35(3) Uredbe Sveta (ES) št. 1224/2009 z dne 20. novembra 2009 o vzpostavitvi nadzornega sistema Skupnosti za zagotavljanje skladnosti s pravili skupne ribiške politike (1) je bila sprejeta odločitev o zaprtju ribolova, kot prikazuje preglednica:

| Datum in čas zaprtja | 17.8.2012 |
| --- | --- |
| Trajanje | 17.8.2012–31.12.2012 |
| Država članica | Estonija |
| Stalež ali skupina staležev | RED/N3M |
| Vrsta | rdeči okun (Sebastes spp.) |
| Območje | NAFO 3M |
| Vrste ribiških plovil | — |
| Referenčna številka | FS51TQ44 |

Datum in čas zaprtja

17.8.2012

Trajanje

17.8.2012–31.12.2012

Država članica

Estonija

Stalež ali skupina staležev

RED/N3M

Vrsta

rdeči okun (Sebastes spp.)

Območje

NAFO 3M

Vrste ribiških plovil

—

Referenčna številka

FS51TQ44

---

(1)  UL L 343, 22.12.2009, str. 1.

---

| 6.10.2012 | SL | Uradni list Evropske unije | C 302/12 |
| --- | --- | --- | --- |

6.10.2012

SL

Uradni list Evropske unije

C 302/12

---

Informacije, ki jih sporočijo države članice glede zaprtja ribolova

2012/C 302/07

V skladu s členom 35(3) Uredbe Sveta (ES) št. 1224/2009 z dne 20. novembra 2009 o vzpostavitvi nadzornega sistema Skupnosti za zagotavljanje skladnosti s pravili skupne ribiške politike (1) je bila sprejeta odločitev o zaprtju ribolova, kot prikazuje preglednica:

| Datum in čas zaprtja | 10.9.2012 |
| --- | --- |
| Trajanje | 10.9.2012–31.12.2012 |
| Država članica | Latvija |
| Stalež ali skupina staležev | RED/N3M |
| Vrsta | rdeči okun (Sebastes spp.) |
| Območje | NAFO 3M |
| Vrste ribiških plovil | — |
| Referenčna številka | FS46TQ44 |

Datum in čas zaprtja

10.9.2012

Trajanje

10.9.2012–31.12.2012

Država članica

Latvija

Stalež ali skupina staležev

RED/N3M

Vrsta

rdeči okun (Sebastes spp.)

Območje

NAFO 3M

Vrste ribiških plovil

—

Referenčna številka

FS46TQ44

---

(1)  UL L 343, 22.12.2009, str. 1.

---

| 6.10.2012 | SL | Uradni list Evropske unije | C 302/13 |
| --- | --- | --- | --- |

6.10.2012

SL

Uradni list Evropske unije

C 302/13

---

Informacije, ki jih sporočijo države članice glede zaprtja ribolova

2012/C 302/08

V skladu s členom 35(3) Uredbe Sveta (ES) št. 1224/2009 z dne 20. novembra 2009 o vzpostavitvi nadzornega sistema Skupnosti za zagotavljanje skladnosti s pravili skupne ribiške politike (1) je bila sprejeta odločitev o zaprtju ribolova, kot prikazuje preglednica:

| Datum in čas zaprtja | 7.9.2012 |
| --- | --- |
| Trajanje | 7.9.2012–31.12.2012 |
| Država članica | Belgija |
| Stalež ali skupina staležev | PLE/7FG |
| Vrsta | morska plošča (pleuronectes platessa) |
| Območje | VIIf in VIIg |
| Vrste ribiških plovil | — |
| Referenčna številka | FS44TQ43 |

Datum in čas zaprtja

7.9.2012

Trajanje

7.9.2012–31.12.2012

Država članica

Belgija

Stalež ali skupina staležev

PLE/7FG

Vrsta

morska plošča (pleuronectes platessa)

Območje

VIIf in VIIg

Vrste ribiških plovil

—

Referenčna številka

FS44TQ43

---

(1)  UL L 343, 22.12.2009, str. 1.

---

| 6.10.2012 | SL | Uradni list Evropske unije | C 302/13 |
| --- | --- | --- | --- |

6.10.2012

SL

Uradni list Evropske unije

C 302/13

---

Informacije, ki jih sporočijo države članice glede zaprtja ribolova

2012/C 302/09

V skladu s členom 35(3) Uredbe Sveta (ES) št. 1224/2009 z dne 20. novembra 2009 o vzpostavitvi nadzornega sistema Skupnosti za zagotavljanje skladnosti s pravili skupne ribiške politike (1) je bila sprejeta odločitev o zaprtju ribolova, kot prikazuje preglednica:

| Datum in čas zaprtja | 24.8.2012 |
| --- | --- |
| Trajanje | 24.8.2012–31.12.2012 |
| Država članica | Španija |
| Stalež ali skupina staležev | RED/N3M |
| Vrsta | rdeči okun (Sebastes spp.) |
| Območje | NAFO 3M |
| Vrste ribiških plovil | — |
| Referenčna številka | FS47TQ44 |

Datum in čas zaprtja

24.8.2012

Trajanje

24.8.2012–31.12.2012

Država članica

Španija

Stalež ali skupina staležev

RED/N3M

Vrsta

rdeči okun (Sebastes spp.)

Območje

NAFO 3M

Vrste ribiških plovil

—

Referenčna številka

FS47TQ44

---

(1)  UL L 343, 22.12.2009, str. 1.

---

| 6.10.2012 | SL | Uradni list Evropske unije | C 302/14 |
| --- | --- | --- | --- |

6.10.2012

SL

Uradni list Evropske unije

C 302/14

---

Informacije, ki jih sporočijo države članice glede zaprtja ribolova

2012/C 302/10

V skladu s členom 35(3) Uredbe Sveta (ES) št. 1224/2009 z dne 20. novembra 2009 o vzpostavitvi nadzornega sistema Skupnosti za zagotavljanje skladnosti s pravili skupne ribiške politike (1) je bila sprejeta odločitev o zaprtju ribolova, kot prikazuje preglednica:

| Datum in čas zaprtja | 11.9.2012 |
| --- | --- |
| Trajanje | 11.9.2012–31.12.2012 |
| Država članica | Španija |
| Stalež ali skupina staležev | ANE/9/3411 |
| Vrsta | sardon (Engraulis encrasicolus) |
| Območje | območji IX in X ter vode EU območja CECAF 34.1.1 |
| Vrste ribiških plovil | — |
| Referenčna številka | FS48TQ43 |

Datum in čas zaprtja

11.9.2012

Trajanje

11.9.2012–31.12.2012

Država članica

Španija

Stalež ali skupina staležev

ANE/9/3411

Vrsta

sardon (Engraulis encrasicolus)

Območje

območji IX in X ter vode EU območja CECAF 34.1.1

Vrste ribiških plovil

—

Referenčna številka

FS48TQ43

---

(1)  UL L 343, 22.12.2009, str. 1.

---

| 6.10.2012 | SL | Uradni list Evropske unije | C 302/14 |
| --- | --- | --- | --- |

6.10.2012

SL

Uradni list Evropske unije

C 302/14

---

Informacije, ki jih sporočijo države članice glede zaprtja ribolova

2012/C 302/11

V skladu s členom 35(3) Uredbe Sveta (ES) št. 1224/2009 z dne 20. novembra 2009 o vzpostavitvi nadzornega sistema Skupnosti za zagotavljanje skladnosti s pravili skupne ribiške politike (1) je bila sprejeta odločitev o zaprtju ribolova, kot prikazuje preglednica:

| Datum in čas zaprtja | 17.9.2012 |
| --- | --- |
| Trajanje | 17.9.2012–31.12.2012 |
| Država članica | Litva |
| Stalež ali skupina staležev | RED/N3M |
| Vrsta | rdeči okun (Sebastes spp.) |
| Območje | NAFO 3M |
| Vrste ribiških plovil | — |
| Referenčna številka | FS52TQ44 |

Datum in čas zaprtja

17.9.2012

Trajanje

17.9.2012–31.12.2012

Država članica

Litva

Stalež ali skupina staležev

RED/N3M

Vrsta

rdeči okun (Sebastes spp.)

Območje

NAFO 3M

Vrste ribiških plovil

—

Referenčna številka

FS52TQ44

---

(1)  UL L 343, 22.12.2009, str. 1.

---

V Objave

POSTOPKI V ZVEZI Z IZVAJANJEM POLITIKE KONKURENCE

Evropska komisija

| 6.10.2012 | SL | Uradni list Evropske unije | C 302/15 |
| --- | --- | --- | --- |

6.10.2012

SL

Uradni list Evropske unije

C 302/15

---

ODLOČITEV O ZAKLJUČKU FORMALNEGA POSTOPKA PREISKAVE PO UMIKU PRIGLASITVE DRŽAVE ČLANICE

Državna pomoč – Italijanska republika

(Členi 107 do 109 Pogodbe o delovanju Evropske unije)

Sporočilo Komisije na podlagi člena 108(2) PDEU – umik priglasitve

Državna pomoč SA.28642 (C 17/10 (ex N 315/09)) – Firmin Srl

(Besedilo velja za EGP)

2012/C 302/12

Po evidentiranju, da je Italija 27. junija 2012 umaknila priglasitev, se je Komisija odločila končati formalni postopek preiskave po členu 108(2) PDEU, ki ga je začela 20. julija 2010 (1) v zvezi z zgoraj navedenim ukrepom.

---

(1)  UL C 278, 15.10.2010, str. 28.

---

DRUGI AKTI

Evropska komisija

| 6.10.2012 | SL | Uradni list Evropske unije | C 302/16 |
| --- | --- | --- | --- |

6.10.2012

SL

Uradni list Evropske unije

C 302/16

---

Objava vloge za spremembo v skladu s členom 6(2) Uredbe Sveta (ES) št. 510/2006 o zaščiti geografskih označb in označb porekla za kmetijske proizvode in živila

2012/C 302/13

V skladu s členom 7 Uredbe Sveta (ES) št. 510/2006 (1) je ta objava podlaga za uveljavljanje pravice do ugovora zoper vlogo za spremembo. Izjave o ugovoru mora Komisija prejeti v šestih mesecih od dneva te objave.

VLOGA ZA SPREMEMBO

UREDBA SVETA (ES) št. 510/2006

VLOGA ZA SPREMEMBO V SKLADU S ČLENOM 9

„MONT D’OR“/„VACHERIN DU HAUT-DOUBS“

ES št.: FR-PDO-0217-0124-30.03.2006

ZGO ( ) ZOP ( X )

1.   Postavka v specifikaciji proizvoda, na katero se sprememba nanaša:

| — |  | ime proizvoda |
| --- | --- | --- |
| — | ☒ | opis proizvoda |
| — | ☒ | geografsko območje |
| — | ☒ | dokazilo o poreklu |
| — | ☒ | metoda pridobivanja |
| — | ☒ | povezanost |
| — | ☒ | označevanje |
| — | ☒ | nacionalne zahteve |
| — | ☒ | drugo (podatki o organih nadzora) |

—



ime proizvoda

—

☒

opis proizvoda

—

☒

geografsko območje

—

☒

dokazilo o poreklu

—

☒

metoda pridobivanja

—

☒

povezanost

—

☒

označevanje

—

☒

nacionalne zahteve

—

☒

drugo (podatki o organih nadzora)

2.   Vrsta spremembe:

| — |  | sprememba enotnega dokumenta ali povzetka |
| --- | --- | --- |
| — | ☒ | sprememba specifikacije registriranega ZOP ali ZGO, za katerega enotni dokument in povzetek nista bila objavljena |
| — |  | sprememba specifikacije, pri kateri objavljenega enotnega dokumenta ni treba spremeniti (člen 9(3) Uredbe (ES) št. 510/2006) |
| — |  | začasna sprememba specifikacije zaradi obveznih sanitarnih ali fitosanitarnih ukrepov, ki so jih uvedli javni organi (člen 9(4) Uredbe (ES) št. 510/2006) |

—



sprememba enotnega dokumenta ali povzetka

—

☒

sprememba specifikacije registriranega ZOP ali ZGO, za katerega enotni dokument in povzetek nista bila objavljena

—



sprememba specifikacije, pri kateri objavljenega enotnega dokumenta ni treba spremeniti (člen 9(3) Uredbe (ES) št. 510/2006)

—



začasna sprememba specifikacije zaradi obveznih sanitarnih ali fitosanitarnih ukrepov, ki so jih uvedli javni organi (člen 9(4) Uredbe (ES) št. 510/2006)

3.   Spremembe:

3.1   Pristojna služba v državi članici in vlagatelj:

Posodobitev podatkov

3.2   Postavka „Opis proizvoda“:

| — | Dodane so naslednje podrobnosti: – „usirjeno surovo polnomastno kravje mleko“ in – „škatla iz smrekovine“. |
| --- | --- |

—

Dodane so naslednje podrobnosti: – „usirjeno surovo polnomastno kravje mleko“ in – „škatla iz smrekovine“.

| — | S stavkom „Sir skupaj s škatlo tehta od 480 g do 3,2 kg“ se nadomesti stavek „Sir skupaj s škatlo tehta od 480 g do 1,3 kg ali od 2 kg do 3,2 kg“. S celovitim naborom tež od 480 g do 3,2 kg se zajamejo vsi tradicionalni načini predstavitve. Posebnosti okusa označbe porekla so med 1,3 kg in 2 kg enake. |
| --- | --- |

—

S stavkom „Sir skupaj s škatlo tehta od 480 g do 3,2 kg“ se nadomesti stavek „Sir skupaj s škatlo tehta od 480 g do 1,3 kg ali od 2 kg do 3,2 kg“. S celovitim naborom tež od 480 g do 3,2 kg se zajamejo vsi tradicionalni načini predstavitve. Posebnosti okusa označbe porekla so med 1,3 kg in 2 kg enake.

| — | Odstavek z opisom škatel je dopolnjen s podatki o debelini in višini oboda (stranice) ter dimenzijah pokrova. |
| --- | --- |

—

Odstavek z opisom škatel je dopolnjen s podatki o debelini in višini oboda (stranice) ter dimenzijah pokrova.

| — | „Mont d’Or“ se obvezno trži v značilni škatli. Da bi se izognili predstavitvam, ki niso tradicionalne, so te škatle podrobno opredeljene. |
| --- | --- |

—

„Mont d’Or“ se obvezno trži v značilni škatli. Da bi se izognili predstavitvam, ki niso tradicionalne, so te škatle podrobno opredeljene.

| — | Dodan je odstavek: „‚Mont d’Or‘ ali ‚Vacherin du Haut-Doubs‘ se kot celi sir zapakira v škatlo iz smrekovine, obdano z zaščitno embalažo.“ S tem ko se sir Mont d’Or ob dajanju na trg ovije s folijo za živila, se uravna naravno izhlapevanje iz sira v optimalnih razmerah, povezanih s pogoji za njegovo trženje. S tako zaščito se torej bolje ohranijo bistvene lastnosti proizvoda. |
| --- | --- |

—

Dodan je odstavek: „‚Mont d’Or‘ ali ‚Vacherin du Haut-Doubs‘ se kot celi sir zapakira v škatlo iz smrekovine, obdano z zaščitno embalažo.“ S tem ko se sir Mont d’Or ob dajanju na trg ovije s folijo za živila, se uravna naravno izhlapevanje iz sira v optimalnih razmerah, povezanih s pogoji za njegovo trženje. S tako zaščito se torej bolje ohranijo bistvene lastnosti proizvoda.

3.3   Postavka „Geografsko območje“:

Opredelitev geografskega območja ni spremenjena, vendar je pojasnjeno dvoje:

| — | vsi postopki (prireja mleka, predelava v sir in zorenje) morajo potekati na geografskem območju, ki vključuje ozemlje navedenih občin nad 700 m nadmorske višine, |
| --- | --- |

—

vsi postopki (prireja mleka, predelava v sir in zorenje) morajo potekati na geografskem območju, ki vključuje ozemlje navedenih občin nad 700 m nadmorske višine,

| — | ker pakiranje v škatle iz smrekovine poteka med zorenjem, je tehnično izvedljivo samo na geografskem območju. |
| --- | --- |

—

ker pakiranje v škatle iz smrekovine poteka med zorenjem, je tehnično izvedljivo samo na geografskem območju.

3.4   Postavka „Dokazilo o poreklu“:

Zahtevane spremembe so povezane z reformo sistema za nadzor nad označbami porekla. Zlasti je predvidena pooblastitev izvajalcev, ki potrjuje, da izpolnjujejo zahteve iz specifikacije za označbo, ki jo želijo pridobiti. Nadzor nad specifikacijo za proizvod z ZOP je urejen z nadzornim načrtom, ki ga pripravi nadzorni organ.

Ta postavka je bila dopolnjena tudi z dostavki in dopolnitvami več določb o registrih in izjavah, ki zagotavljajo sledljivost sira.

3.5   Postavka „Metoda pridobivanja“:

Metoda pridobivanja je bila podrobneje pojasnjena. Pojasnila se nanašajo na:

| — | ohranjanje travinja, zlasti organskih gnojil; namen ukrepov je omejiti vpliv gnojenja za ohranitev naravnega rastlinstva, |
| --- | --- |

—

ohranjanje travinja, zlasti organskih gnojil; namen ukrepov je omejiti vpliv gnojenja za ohranitev naravnega rastlinstva,

| — | dovoljeno in prepovedano krmo krav mlekaric ter koncentrate in dopolnilne krmne mešanice. Namen teh ukrepov je ohraniti povezanost krme krav z naravnim okoljem, |
| --- | --- |

—

dovoljeno in prepovedano krmo krav mlekaric ter koncentrate in dopolnilne krmne mešanice. Namen teh ukrepov je ohraniti povezanost krme krav z naravnim okoljem,

| — | molžo, zbiranje in shranjevanje mleka: sprejeti so ukrepi za zagotovitev optimalne kakovosti mleka, |
| --- | --- |

—

molžo, zbiranje in shranjevanje mleka: sprejeti so ukrepi za zagotovitev optimalne kakovosti mleka,

| — | opremo v sirarstvu. Sestavljen je seznam minimalne opreme za zagotovitev izdelave v skladu z običaji, |
| --- | --- |

—

opremo v sirarstvu. Sestavljen je seznam minimalne opreme za zagotovitev izdelave v skladu z običaji,

| — | obdelavo obodov: opredeljena sta skladiščenje in namakanje obodov, |
| --- | --- |

—

obdelavo obodov: opredeljena sta skladiščenje in namakanje obodov,

| — | slanico: opredeljene so značilnosti slanice, |
| --- | --- |

—

slanico: opredeljene so značilnosti slanice,

| — | zorilnice: opredeljene so značilnosti opreme zorilnic. |
| --- | --- |

—

zorilnice: opredeljene so značilnosti opreme zorilnic.

Vnesene so bile tudi naslednje spremembe:

Prireja mleka

| — | Pasme krav: Doda se: „[...] ali križanci teh dveh pasem s potrjenim poreklom.“ Cilj te spremembe je zajeti posebne primere redkih živali, dobljenih s certificiranim križanjem obeh pasem iz označbe; taka križanja so namreč pri vzreji nekaj običajnega, saj pasmi montbeliard in francoska simentalka izvirata iz iste genetske veje „francoske lisaste pasme“. |
| --- | --- |

—

Pasme krav: Doda se: „[...] ali križanci teh dveh pasem s potrjenim poreklom.“ Cilj te spremembe je zajeti posebne primere redkih živali, dobljenih s certificiranim križanjem obeh pasem iz označbe; taka križanja so namreč pri vzreji nekaj običajnega, saj pasmi montbeliard in francoska simentalka izvirata iz iste genetske veje „francoske lisaste pasme“.

| — | Krma krav mlekaric: Doda se navedba: „Nacionalni inštitut za označbe porekla (Institut national des appellations d’origine) lahko v posebnih okoliščinah, ki nastanejo predvsem zaradi nepredvidljivih podnebnih dejavnikov, odobri začasna odstopanja, da se zagotovi nepretrgano krmljenje črede.“ Cilj te določbe je zagotoviti pravilno krmljenje živali v takih okoliščinah. |
| --- | --- |

—

Krma krav mlekaric: Doda se navedba: „Nacionalni inštitut za označbe porekla (Institut national des appellations d’origine) lahko v posebnih okoliščinah, ki nastanejo predvsem zaradi nepredvidljivih podnebnih dejavnikov, odobri začasna odstopanja, da se zagotovi nepretrgano krmljenje črede.“ Cilj te določbe je zagotoviti pravilno krmljenje živali v takih okoliščinah.

| — | Krma prežvekovalcev: Doda se navedba: „Živali se lahko krmijo samo z rastlinsko krmo in dopolnilnimi krmnimi mešanicami, ki ne izhajajo iz transgenih proizvodov. Uvedba transgenih kultur je prepovedana na vseh površinah, ki se uporabljajo pri prireji mleka za proizvod z ZOP ,Mont d’Or‘ ali ,Vacherin du Haut-Doubs‘. Ta prepoved velja za vse rastlinske vrste, ki bi se lahko uporabile v krmi za živino, in kulture take vrste, ki bi jih lahko okužile.“ Ta določba zagotavlja ohranitev tradicionalne krme. |
| --- | --- |

—

Krma prežvekovalcev: Doda se navedba: „Živali se lahko krmijo samo z rastlinsko krmo in dopolnilnimi krmnimi mešanicami, ki ne izhajajo iz transgenih proizvodov. Uvedba transgenih kultur je prepovedana na vseh površinah, ki se uporabljajo pri prireji mleka za proizvod z ZOP ,Mont d’Or‘ ali ,Vacherin du Haut-Doubs‘. Ta prepoved velja za vse rastlinske vrste, ki bi se lahko uporabile v krmi za živino, in kulture take vrste, ki bi jih lahko okužile.“ Ta določba zagotavlja ohranitev tradicionalne krme.

Izdelava sira

| — | V stavek se doda beseda „vključno“: „Sir se izdeluje v obdobju od 15. avgusta do vključno 15. marca.“ To pojasnilo glede prenehanja izdelave je bilo dodano, da bi se izognili različnim razlagam. |
| --- | --- |

—

V stavek se doda beseda „vključno“: „Sir se izdeluje v obdobju od 15. avgusta do vključno 15. marca.“ To pojasnilo glede prenehanja izdelave je bilo dodano, da bi se izognili različnim razlagam.

| — | Besedilo „neškodljive kulture bakterij, kvasovk, plesni“ se nadomesti z „izbrane kulture mlečnih fermentov in površinske flore“. Taka navedba se zdi primernejša. |
| --- | --- |

—

Besedilo „neškodljive kulture bakterij, kvasovk, plesni“ se nadomesti z „izbrane kulture mlečnih fermentov in površinske flore“. Taka navedba se zdi primernejša.

| — | Doda se odstavek: „Zgoščevanje mleka z delnim odstranjevanjem vode pred usirjenjem je prepovedano.“ |
| --- | --- |

—

Doda se odstavek: „Zgoščevanje mleka z delnim odstranjevanjem vode pred usirjenjem je prepovedano.“

| — | Doda se odstavek: „Shranjevanje surovin, proizvodov v postopku proizvodnje, sirnine [...] pri temperaturi pod 0 °C je prepovedano.“ |
| --- | --- |

—

Doda se odstavek: „Shranjevanje surovin, proizvodov v postopku proizvodnje, sirnine [...] pri temperaturi pod 0 °C je prepovedano.“

Izkazalo se je, da lahko nove tehnike, med katerimi nekatere zadevajo obdelovalne postopke in dodatke, kot so mikrofiltracija, delna koncentracija mleka ali encimi, ki povzročajo zorenje, vplivajo na značilnosti sirov z označbo porekla. Za nezdružljive z ohranjanjem bistvenih značilnosti proizvodov z ZOP so se izkazali zlasti nekateri encimski dodatki. Zato se je pojavila potreba, da se v specifikacijah proizvodov v točki 5 natančno opredelijo trenutne prakse pri obdelovalnih postopkih in dodatkih, uporabljenih v mleku in pri izdelavi sirov, ter se tako prepreči, da bi prihodnje prakse, ki ne bi bile urejene s predpisi, vplivale na značilnosti sirov z označbo.

| — | Doda se besedilo: „Sire je treba dati v obode takoj po izdelavi, med katero se sirnina odstrani iz modela. Namakanje v slanici se lahko izvede pred dajanjem v obode ali po njem.“ Fazi dajanja v obode in namakanja v slanici sta podrobneje določeni zaradi boljše opredelitve tradicionalnih postopkov. |
| --- | --- |

—

Doda se besedilo: „Sire je treba dati v obode takoj po izdelavi, med katero se sirnina odstrani iz modela. Namakanje v slanici se lahko izvede pred dajanjem v obode ali po njem.“ Fazi dajanja v obode in namakanja v slanici sta podrobneje določeni zaradi boljše opredelitve tradicionalnih postopkov.

Zorenje

| — | Besedilo „Zorenje traja najmanj 21 dni od dneva izdelave“ se nadomesti z „Zorenje traja najmanj 21 dni od dneva usirjenja [...]“. Namen te podrobne navedbe glede trajanja zorenja je olajšati nadzor in se izogniti napačnim razlagam. |
| --- | --- |

—

Besedilo „Zorenje traja najmanj 21 dni od dneva izdelave“ se nadomesti z „Zorenje traja najmanj 21 dni od dneva usirjenja [...]“. Namen te podrobne navedbe glede trajanja zorenja je olajšati nadzor in se izogniti napačnim razlagam.

| — | Doda se stavek: „Pred pakiranjem v škatle, ki je dovoljeno šele 12. dan po usirjenju, mora sir obvezno počivati na smrekovih deskah, pri čemer ga je treba ročno obračati in oplakovati z vodo, ki ji je lahko dodana sol.“ Ta opredelitev je dodana zaradi natančnejšega upoštevanja tradicionalnih metod. |
| --- | --- |

—

Doda se stavek: „Pred pakiranjem v škatle, ki je dovoljeno šele 12. dan po usirjenju, mora sir obvezno počivati na smrekovih deskah, pri čemer ga je treba ročno obračati in oplakovati z vodo, ki ji je lahko dodana sol.“ Ta opredelitev je dodana zaradi natančnejšega upoštevanja tradicionalnih metod.

| — | Doda se odstavek: „Pakiranje sira skupaj s škatlo v zaščitno embalažo je dovoljeno šele 19. dan po usirjenju.“ Pakiranje v zaščitno embalažo je treba izvesti na najustreznejši datum, pri čemer je bilo določeno, da mora med usirjenjem in pakiranjem preteči vsaj 19 dni. |
| --- | --- |

—

Doda se odstavek: „Pakiranje sira skupaj s škatlo v zaščitno embalažo je dovoljeno šele 19. dan po usirjenju.“ Pakiranje v zaščitno embalažo je treba izvesti na najustreznejši datum, pri čemer je bilo določeno, da mora med usirjenjem in pakiranjem preteči vsaj 19 dni.

| — | Doda se odstavek: „Shranjevanje svežega sira in sira med zorenjem v spremenjeni atmosferi je prepovedano.“ Pojavila se je potreba, da se v specifikacijah proizvodov natančno opredelijo trenutne prakse pri izdelavi sirov, s čimer se prepreči, da bi prihodnje prakse, ki ne bi bile urejene s predpisi, vplivale na značilnosti sirov „Mont d’Or“ ali „Vacherin du Haut-Doubs“. |
| --- | --- |

—

Doda se odstavek: „Shranjevanje svežega sira in sira med zorenjem v spremenjeni atmosferi je prepovedano.“ Pojavila se je potreba, da se v specifikacijah proizvodov natančno opredelijo trenutne prakse pri izdelavi sirov, s čimer se prepreči, da bi prihodnje prakse, ki ne bi bile urejene s predpisi, vplivale na značilnosti sirov „Mont d’Or“ ali „Vacherin du Haut-Doubs“.

Dajanje na trg

| — | Besedilo „Proizvod se prodaja od 10. septembra do 10. maja“ se nadomesti s „Prodaja potrošniku je dovoljena izključno od 10. septembra do 10. maja“. Ta podrobnost je bila dodana zaradi razlikovanja med dajanjem proizvoda na voljo distributerju in dejansko prodajo potrošniku. |
| --- | --- |

—

Besedilo „Proizvod se prodaja od 10. septembra do 10. maja“ se nadomesti s „Prodaja potrošniku je dovoljena izključno od 10. septembra do 10. maja“. Ta podrobnost je bila dodana zaradi razlikovanja med dajanjem proizvoda na voljo distributerju in dejansko prodajo potrošniku.

| — | Doda se odstavek: „V kateri koli fazi trženja sira je za proizvode, ki nimajo zaščitne embalaže, v okviru zagotavljanja kakovosti proizvoda odgovoren imetnik blaga.“ Če prodajalci odstranijo zaščito, ki so jo namestili proizvajalci označbe (na primer zaradi „nadaljnjega zorenja“, torej da bi sir po zakonsko določenem minimalnem obdobju zorenja dodatno zorel v nenadzorovanih razmerah, včasih tudi zunaj geografskega območja), mora biti omogočeno uveljavljanje njihove odgovornosti. |
| --- | --- |

—

Doda se odstavek: „V kateri koli fazi trženja sira je za proizvode, ki nimajo zaščitne embalaže, v okviru zagotavljanja kakovosti proizvoda odgovoren imetnik blaga.“ Če prodajalci odstranijo zaščito, ki so jo namestili proizvajalci označbe (na primer zaradi „nadaljnjega zorenja“, torej da bi sir po zakonsko določenem minimalnem obdobju zorenja dodatno zorel v nenadzorovanih razmerah, včasih tudi zunaj geografskega območja), mora biti omogočeno uveljavljanje njihove odgovornosti.

| — | Doda se besedilo: „Vnaprejšnji razrez in pakiranje v zaščitno embalažo na prodajnem mestu sta dovoljena, če se razrezan proizvod potrošniku proda še isti dan ali v naslednjih dveh delovnih dneh do zaprtja prodajalne in če so upoštevani vsi zdravstveni predpisi glede uporabe.“ S temi podrobnimi navedbami se dovoli razrez na prodajnem mestu, dodani pa so tudi pogoji, da se omeji tveganje za poslabšanje kakovosti proizvoda. |
| --- | --- |

—

Doda se besedilo: „Vnaprejšnji razrez in pakiranje v zaščitno embalažo na prodajnem mestu sta dovoljena, če se razrezan proizvod potrošniku proda še isti dan ali v naslednjih dveh delovnih dneh do zaprtja prodajalne in če so upoštevani vsi zdravstveni predpisi glede uporabe.“ S temi podrobnimi navedbami se dovoli razrez na prodajnem mestu, dodani pa so tudi pogoji, da se omeji tveganje za poslabšanje kakovosti proizvoda.

3.6   Postavka „Podrobnosti, ki potrjujejo povezavo z geografskim okoljem“:

To poglavje je bilo preoblikovano v tri dele, in sicer „posebnosti geografskega območja“, „posebnosti proizvoda“ in „vzročno povezanost posebnosti območja s posebnostmi proizvoda“. Vsebina te postavke se zaradi dopolnitev besedila med to predelavo ni spremenila, temveč so bila vključena dodatna pojasnila.

3.7   Postavka „Sklicevanja na nadzorni organ“:

Sklicevanja na nacionalni inštitut za označbe porekla (Institut national des appellations d’origine) so bila črtana in nadomeščena s sklicevanji na certifikacijski organ, akreditiran v skladu s standardom EN 45011.

3.8   Postavka „Posebna pravila za označevanje“:

| — | Obveznost navedbe logotipa „INAO“ je bila črtana v skladu z nacionalno zakonodajo. |
| --- | --- |

—

Obveznost navedbe logotipa „INAO“ je bila črtana v skladu z nacionalno zakonodajo.

| — | Simbol Evropske unije „ZOP“ je postal obvezen. |
| --- | --- |

—

Simbol Evropske unije „ZOP“ je postal obvezen.

| — | Besedilo „drugi elementi, zahtevani s splošnimi predpisi, morajo biti navedeni na stranici škatle“ se nadomesti z „drugi elementi, zahtevani s splošnimi predpisi, morajo biti navedeni na obodu (stranici) škatle“. Izraz „obod“ se za tako škatlo v praksi uporablja pogosteje kot „stranica“. |
| --- | --- |

—

Besedilo „drugi elementi, zahtevani s splošnimi predpisi, morajo biti navedeni na stranici škatle“ se nadomesti z „drugi elementi, zahtevani s splošnimi predpisi, morajo biti navedeni na obodu (stranici) škatle“. Izraz „obod“ se za tako škatlo v praksi uporablja pogosteje kot „stranica“.

| — | V drugem odstavku se doda: „Ti napisi morajo ostati vidni vse do prodaje potrošniku.“ Ta določba omogoča spremljanje proizvoda in zagotavlja dodatno informacijo potrošniku. |
| --- | --- |

—

V drugem odstavku se doda: „Ti napisi morajo ostati vidni vse do prodaje potrošniku.“ Ta določba omogoča spremljanje proizvoda in zagotavlja dodatno informacijo potrošniku.

3.9   Postavka „Nacionalne zahteve“:

Postavka „Nacionalne zahteve“ zaradi sprememb nacionalne zakonodaje in predpisov vsebuje preglednico z glavnimi točkami, ki jih je treba nadzirati, njihovimi referenčnimi vrednostmi in ocenjevalnimi metodami.

ENOTNI DOKUMENT

UREDBA SVETA (ES) št. 510/2006

„MONT D’OR“/„VACHERIN DU HAUT-DOUBS“

ES št.: FR-PDO-0217-0124-30.03.2006

ZGO ( ) ZOP ( X )

1.   Ime

„Mont d'Or“/„Vacherin du Haut-Doubs“

2.   Država članica ali tretja država:

Francija

3.   Opis kmetijskega proizvoda ali živila:

3.1   Vrsta proizvoda:

| Skupina 1.3 | Siri |
| --- | --- |

Skupina 1.3

Siri

3.2   Opis proizvoda, za katerega se uporablja ime iz 1. točke:

Sir „Mont d'Or“ ali „Vacherin du Haut-Doubs“ je izdelan izključno iz usirjenega surovega polnomastnega kravjega mleka. Mleko dajejo mlečne črede, ki jih sestavljajo izključno krave pasem montbeliard ali francoska simentalka ali križanci teh dveh pasem s potrjenim poreklom.

Gre za mehki sir, ki je toplotno neobdelan, rahlo stisnjen in kremast ter ima obliko sploščenega valja. Testo je bele do slonokoščene barve in nekoliko slano. Skorja je sprana, rahlo prekrita s površinsko plesnijo ter rumene do svetlorjave barve.

Ko se sir popolnoma posuši, vsebuje najmanj 45 g maščob na 100 g sira. Vsebnost vlage v nemastnem siru ne sme preseči 75 %.

„Mont d'Or“ ali „Vacherin du Haut-Doubs“ se obda z obodom iz smrekovine in položi v škatlo iz smrekovine. V škatli dobi naguban videz.

Sir skupaj s škatlo tehta od 480 g do 3,2 kg.

Dimenzije škatle morajo ustrezati naslednjim zahtevam:

| — | premer dna škatle mora biti med 11 in 33 cm, |
| --- | --- |

—

premer dna škatle mora biti med 11 in 33 cm,

| — | skupna višina celotne škatle mora biti med 6 in 7 cm, |
| --- | --- |

—

skupna višina celotne škatle mora biti med 6 in 7 cm,

| — | debelina dna in pokrova je največ 7 mm, |
| --- | --- |

—

debelina dna in pokrova je največ 7 mm,

| — | debelina oboda (stranice) škatle in pokrova mora biti manjša od 2 mm, |
| --- | --- |

—

debelina oboda (stranice) škatle in pokrova mora biti manjša od 2 mm,

| — | višina oboda pokrova je največ 2,5 cm, |
| --- | --- |

—

višina oboda pokrova je največ 2,5 cm,

| — | oblika in dimenzije pokrova morajo ustrezati obliki in dimenzijam škatle. |
| --- | --- |

—

oblika in dimenzije pokrova morajo ustrezati obliki in dimenzijam škatle.

Sir „Mont d’Or“ ali „Vacherin du Haut-Doubs“ se cel trži v škatli iz smrekovine, obdani z zaščitno embalažo. Prodaja potrošniku je dovoljena izključno od 10. septembra do 10. maja. „ Mont d'Or“ ali „Vacherin du Haut-Doubs“ se ne sme zamrzovati.

3.3   Surovine (samo za predelane proizvode):

—

3.4   Krma (samo za proizvode živalskega izvora):

Osnovno prehrano krav molznic sestavlja krma, pridelana na travnikih, ki ležijo na najmanj 700 m nadmorske višine na opredeljenem geografskem območju. Med rastno sezono paša sestavlja vsaj polovico dnevnega obroka, krmljenje s svežo krmo je dovoljeno samo kot dodatek. Pri hlevski reji osnovno prehrano sestavljata seno in otava, ki izvirata s travnikov na geografskem območju. Vsaka kmetija mora imeti na voljo vsaj hektar dejansko izkoriščene travne površine na kravo molznico.

Najvišji dovoljeni delež koncentratov v prehrani krav molznic je 8 kg na kravo molznico v laktaciji na dan. To pomeni, da približno 70 % dnevnega obroka sestavlja krma z geografskega območja.

Živali se lahko krmijo samo z rastlinsko krmo in dopolnilnimi krmnimi mešanicami, ki ne izhajajo iz transgenih proizvodov.

Silirani proizvodi in druga fermentirana živila, kot so bale, hermetično ovite v plastično folijo, so na kmetiji prepovedani vse leto.

3.5   Posebni proizvodni postopki, ki jih je treba izvajati na opredeljenem geografskem območju:

Prireja mleka, izdelava in zorenje sira morajo obvezno potekati na geografskem območju.

3.6   Posebna pravila za rezanje, ribanje, pakiranje itn.:

Pakiranje v škatle se izvaja na opredeljenem geografskem območju, saj sir obvezno dozori v škatlah. Vsakršen razrez sira je prepovedan, razen ob prodaji potrošniku.

„Mont d’Or“ ali „Vacherin du Haut-Doubs“ se kot celi sir zapakira v škatlo iz smrekovine, obdano z zaščitno embalažo.

3.7   Posebna pravila za označevanje:

Vsak sir z označbo porekla „Mont d'Or“ ali „Vacherin du Haut-Doubs“ se prodaja s samostojno oznako, ki vsebuje ime označbe porekla, napisano s črkami, ki so najmanj enake dvema tretjinama velikosti največjih črk na oznaki. Na obodu (stranici) škatle morajo biti ime „Mont d'Or“ ali „Vacherin du Haut-Doubs“, neobvezna navedba „Appellation d'Origine Protégée“ (zaščitena označba porekla), simbol Evropske unije „ZOP“ ter jasna navedba imena obrata in drugih elementov, zahtevanih s splošnimi predpisi. Ti napisi morajo ostati vidni do prodaje potrošniku.

Dodajanje opisov ali drugih navedb tej označbi na etiketah, v oglasih, na računih ali v trgovskih dokumentih, razen blagovnih ali tovarniških znamk in navedbe „fabriqué dans le Haut-Doubs“ (izdelano v gorovju Haut-Doubs), je prepovedano.

4.   Kratka opredelitev geografskega območja:

Prireja mleka, izdelava sira, pakiranje v lesene škatle in zorenje sirov morajo potekati na nadmorski višini najmanj 700 m na geografskem območju, ki vključuje ozemlje naslednjih občin v departmaju Doubs: Les Alliés, Arc-sous-Cicon, Arçon, Barboux, Le Bélieu, Bians-les-Usiers, Le Bizot, Bonnétage, La Bosse, Boujailles, Bugny, Bulle, Chapelle-d'Huin, La Chaux, La Chenalotte, Courvières, Dompierre-les-Tilleuls, Evillers, Les Fontenelles, Fournet-Blancheroche, Frambouhans, Frasne, Gilley, Goux-les-Usiers, Grand'Combe-des-Bois, Hauterive-la-Fresse, Levier, La Longeville, Maisons-du-Bois-Lièvremont, Le Mémont, Montbenoît, Montflovin, Narbief, Noël-Cerneux, Plaimbois-du-Miroir, Le Russey, Saint-Gorgon-Main, Saint-Julien-lès-Russey, Septfontaines, Sombacour, Ville-du-Pont ter ozemlje kantonov Morteau, Mouthe in Pontarlier.

5.   Povezanost z geografskim območjem:

5.1   Posebnosti geografskega območja:

Območje proizvodnje sira „Mont d’Or“ ali „Vacherin du Haut-Doubs“ obsega visoke planote v gorovju Jura na nadmorski višini od 700 do 1 200 m in visokogorske pašnike, ki ležijo nad 1 200 m nadmorske višine na grebenu glavne verige gorovja Jura.

V geološkem smislu se je to območje izoblikovalo v zgornji juri. Zastopana je tudi kreda, in sicer s plastjo neokoma, ki zavzema dno nekaterih kotlin v gorovju Haut-Doubs. V neokomu so nastala lapornata tla, ki so bogata z železovim oksidom.

Relief sestavljata skrajni del planot gorovja Jura in gorato območje vzdolž meje s Švico.

Ta območja so zlasti ugodna za pašnike in iglaste gozdove, še posebno smreko, ki si delijo skoraj enako velik prostor.

Podnebje je zelo ostro, z zelo nizkimi zimskimi temperaturami in dolgim obdobjem snega, zaradi katerega je območje včasih težko prehodno.

Čeprav je uradnih zapisov malo, lahko rečemo, da pojav tega sira na tem območju sega v 12. stoletje.

V tem obdobju so se namreč pašniki na visokih planotah Jure pod okriljem velikih opatij Saint-Claude in Montbenoît meliorirali, kar je omogočilo razvoj vzreje in prireje mleka. Od 14. stoletja je ta dejavnost spodbujala ustanavljanje sirarskih zadrug (sirarskih obratov za proizvodnjo sira).

5.2   Posebnosti proizvoda:

„Mont d'Or“ ali „Vacherin du Haut-Doubs“ je sir iz surovega polnomastnega kravjega mleka.

Gre za mehki sir, ki je toplotno neobdelan, rahlo stisnjen, kremast, nekoliko slan, bele do slonokoščene barve ter ima sprano skorjo, rahlo prekrito s površinsko plesnijo rumene do svetlorjave barve. Takoj ko se sir vzame iz modela, se obda z obodom iz smrekovine in položi v škatlo iz smrekovine. Sir v škatli še naprej zori in postane naguban. Obod in škatla sta vključena med proizvodne pogoje za označbo porekla „Mont d’Or“ ali „Vacherin du Haut-Doubs“. Dimenzije škatle morajo ustrezati predpisom.

Sir ima obliko sploščenega valja, skupaj s škatlo pa tehta od 480 g do 3,2 kg.

Izdeluje se med 15. avgustom in 15. marcem, v prodaji pa je šele od 10. septembra do 10. maja, in sicer se trži kot celi sir v škatli iz smrekovine.

Sir je zaradi svoje predstavitve in zelo kremaste teksture že ob svojem začetku pridobil status prazničnega sira.

5.3   Vzročna povezanost geografskega območja s kakovostjo ali značilnostmi proizvoda (pri ZOP) oziroma z določeno kakovostjo, slovesom ali značilnostjo proizvoda (pri ZGO):

„Mont d’Or“ ali „Vacherin du Haut-Doubs“ je sir, ki povečuje vrednost mleka, pridobljenega ob koncu sezone. Jeseni in pozimi namreč krave, ki se po pašnem obdobju vrnejo v hlev, preidejo v drugi del laktacije, zato je prireja mleka manjša, mleko pa je bogato z maščobami.

Kmetje so poskušali prireji mleka, ki ga je bilo zaradi podnebja težko prepeljati v sirarne, dati dodano vrednost, tem razmeram pa so se prilagodili tako, da so izdelali sir, ki je manjši od sirov, izdelanih iz toplotno obdelane stisnjene sirnine, in vlažen ter ga je lahko shranjevati v škatli in obodu iz smrekove skorje.

Čeprav se „Mont d’Or“ ali „Vacherin du Haut-Doubs“ več ne izdeluje na kmetijah, temveč predelava poteka v sirarskih zadrugah, je ostal sezonski sir, katerega izdelava se konča s prihodom pomladi.

Mleko se je pri temperaturi molže (več kot 33 °C) hitro usirilo in takšna nagnjenost k usirjenju je v povezavi z visoko vsebnostjo maščob pripeljala do „mehke“ sirnine. Znanje in spretnosti v zvezi z obdelavo lesa so ustvarili „obod“, nekakšne upogljive trakove iz skorje smrek, ki se tradicionalno posekajo jeseni. Tako je bil na voljo „model za enkratno uporabo“, ki je sirnini dal obliko. Ta obod daje siru „Mont d’Or“ ali „Vacherin du Haut-Doubs“ vonj in okus po lesu.

Sodobna proizvodnja je to nagnjenost k usirjenju (hitro strjevanje) še poudarila z zvišanjem temperature usirjenja. Obod se še vedno uporablja za ohranjanje oblike vlažnega in mastnega sira.

Po izdelavi sir največkrat zori pri visoki temperaturi, tako da njegovo testo zaradi proteolize postane kremasto. Visoka temperatura pripomore k razvoju mlečne arome in grenkega priokusa, kar zagotavlja trajnejši okus ob pokušanju. Redno izpiranje sira pripomore k „čisti“ in enotni skorji, na kateri se razvijejo površinske bakterije. Ta tehnika izhaja neposredno iz lokalnega znanja o nastanku maže.

Ker je testo tako mehko (skoraj tekoče), sir dozori v škatli iz omajene smrekovine. Med pakiranjem v škatlo se sir nekoliko stisne, njegova površina pa se naguba, tako da spominja na gorovje. Nagubanost ob dajanju v škatle sirarji še danes štejejo za merilo uspešnosti izdelave in kakovosti sira „Mont d’Or“ ali „Vacherin du Haut-Doubs“. V škatli se na površini sira izoblikuje rahla „plesen“. Škatla torej vpliva na zorenje sira. Uporablja se tudi kot embalaža za prevoz in nato za predstavitev ob prodaji. Na njej sta oznaka proizvoda in proizvajalca.

Skrb za krave pasme montbeliard ali simentalka, ki se še vedno dejavno reklamirajo na srečanjih živinorejcev, dokazuje, da sta čistoča in dobro počutje živali podlaga, na kateri temelji znanje proizvajalcev mleka na tem območju.

Tudi krma krav, ki so izključno pasem montbeliard ali francoska simentalka ali križanci teh pasem, je strogo določena. Osnovno prehrano krav molznic mora sestavljati krma, ki izvira z geografskega območja. Dodajanje krme, ki ne izvira z geografskega območja, je dovoljeno, vendar samo v izrednih okoliščinah.

Pri izdelavi tega sira je človek ohranil zelo posebno znanje in tradicijo, ki se še danes kažeta v proizvodnih pogojih: sezonska proizvodnja ter uporaba škatle in oboda iz smrekovine.

Sklic na objavo specifikacije:

http://agriculture.gouv.fr/IMG/pdf/CDC_Mont_d_Or_cle8515b3.pdf

---

(1)  UL L 93, 31.3.2006, str. 12.

---

| 6.10.2012 | SL | Uradni list Evropske unije | C 302/24 |
| --- | --- | --- | --- |

6.10.2012

SL

Uradni list Evropske unije

C 302/24

---

Objava vloge za spremembo v skladu s členom 6(2) Uredbe Sveta (ES) št. 510/2006 o zaščiti geografskih označb in označb porekla za kmetijske proizvode in živila

2012/C 302/14

V skladu s členom 7 Uredbe Sveta (ES) št. 510/2006 (1) je ta objava podlaga za uveljavljanje pravice do ugovora zoper vlogo za spremembo. Izjave o ugovoru mora Komisija prejeti v šestih mesecih od dneva te objave.

VLOGA ZA SPREMEMBO

UREDBA SVETA (ES) št. 510/2006

VLOGA ZA SPREMEMBO V SKLADU S ČLENOM 9

„MIEL DE LA ALCARRIA“

ES št.: ES-PDO-0117-0079-22.09.2010

ZGO ( ) ZOP ( X )

1.   Postavka v specifikaciji proizvoda, na katero se sprememba nanaša:

| — |  | ime proizvoda |
| --- | --- | --- |
| — | ☒ | opis proizvoda |
| — | ☒ | geografsko območje |
| — | ☒ | dokazilo o poreklu |
| — | ☒ | metoda pridobivanja |
| — | ☒ | povezanost |
| — | ☒ | označevanje |
| — | ☒ | nacionalne zahteve |
| — | ☒ | drugo (nadzorni organ) |

—



ime proizvoda

—

☒

opis proizvoda

—

☒

geografsko območje

—

☒

dokazilo o poreklu

—

☒

metoda pridobivanja

—

☒

povezanost

—

☒

označevanje

—

☒

nacionalne zahteve

—

☒

drugo (nadzorni organ)

2.   Vrsta spremembe:

| — | ☒ | sprememba enotnega dokumenta ali povzetka |
| --- | --- | --- |
| — |  | sprememba specifikacije registriranega ZOP ali ZGO, za katerega enotni dokument ali povzetek nista bila objavljena |
| — |  | sprememba specifikacije, pri kateri objavljenega enotnega dokumenta ni treba spremeniti (člen 9(3) Uredbe (ES) št. 510/2006) |
| — |  | začasna sprememba specifikacije zaradi obveznih sanitarnih ali fitosanitarnih ukrepov, ki so jih uvedli javni organi (člen 9(4) Uredbe (ES) št. 510/2006) |

—

☒

sprememba enotnega dokumenta ali povzetka

—



sprememba specifikacije registriranega ZOP ali ZGO, za katerega enotni dokument ali povzetek nista bila objavljena

—



sprememba specifikacije, pri kateri objavljenega enotnega dokumenta ni treba spremeniti (člen 9(3) Uredbe (ES) št. 510/2006)

—



začasna sprememba specifikacije zaradi obveznih sanitarnih ali fitosanitarnih ukrepov, ki so jih uvedli javni organi (člen 9(4) Uredbe (ES) št. 510/2006)

3.   Spremembe:

3.1   Opis:

Besedilo v zvezi s fizikalno-kemičnimi lastnostmi in lastnostmi cvetnega prahu se je izboljšalo, pri čemer so bili uvedeni matematični simboli, da se določijo omejitve za vsak parameter.

Omejitve za nekatere fizikalno-kemične lastnosti in lastnosti cvetnega prahu so bile spremenjene na podlagi več kot 16-letnih izkušenj, pridobljenih potem, ko je bil „Miel de La Alcarria“ registriran kot zaščitena označba porekla, ter na podlagi študij o rezultatih analiz, ki so bile opravljene v zvezi z medom z označbo „Miel de la Alcarria“ v laboratoriju za med v Centru avtonomne skupnosti Castilla la Mancha za kmetijstvo in ki so nam omogočile natančnejši opis lastnosti proizvoda.

3.2   Geografsko območje:

Opis geografskega območja je spremenjen tako, da se upoštevajo na novo priznana ali ustanovljena lokalna upravna območja, saj je bilo ugotovljeno, da nekatera lokalna območja znotraj zaščitenega območja niso bila omenjena, čeprav jih obkrožajo območja, ki so omenjena, in ni bilo razloga za njihovo izključitev. Zato so ta območja zdaj vključena v opis geografskega območja.

Poleg tega se panji postavljajo tudi v sosednjih občinah, zato so se ob upoštevanju ugotovitev iz študije Centra avtonomne skupnosti Castilla la Mancha za kmetijstvo dodale nove občine, da se čim bolj spodbuja čebelarstvo na tem območju ter hkrati ohranjajo posebne značilnosti medu „Miel de La Alcarria“ in upošteva podobna raznovrstnost flore na celotnem območju.

3.3   Dokazilo o poreklu:

Nadzorni organ, odgovoren za preverjanje specifikacije, se je preoblikoval, zato so v oddelek „Pregledi in potrdila“ vključene spremembe, in sicer so se v ustreznih oddelkih specifikacije sklici na „regulativni svet“ zamenjali s sklici na „nadzorni organ, odgovoren za certificiranje“. Poleg tega so se spremenili pogoji, ki jih morajo izpolnjevati pakirnice in sam proizvod.

3.4   Metoda pridobivanja:

Zaradi preoblikovanja nadzornega organa je ta oddelek, ki je opisoval metodo pridobivanja, nadomestila nova različica besedila, v kateri so določene zahteve za „Miel de La Alcarria“ in njegove lastnosti, ki jih je mogoče certificirati. Zato se je opis metod iz oddelka o povezanosti z območjem vključil v ta oddelek. Tudi opis teh metod je posodobljen, saj številne od njih niso značilne za „Miel de La Alcarria“, ampak so dejansko zakonske sanitarne zahteve in zahteve za varnost živil.

3.5   Povezanost z območjem:

V oddelku o prsti in vegetaciji ter v odstavku o divji flori je posodobljen seznam ustnatic, tako da vključuje tudi majaron (Thymus mastichina L., podvrste mastichina), v odstavek o obdelovalni površini pa je vstavljeno naslednje besedilo: „Gojijo se tudi aromatične in začimbne rastline, zlasti lavandin (Lavandula hybrida Rev).“

Kot je navedeno zgoraj, so opisi metod pridobivanja premaknjeni v oddelek „Metoda pridobivanja“.

3.6   Nadzorni organ:

V skladu z Uredbo (ES) št. 510/2006 se zahteva, da vlogo nadzornega organa za ZOP „Miel de La Alcarria“ opravlja organ za certificiranje „GEACAM.S.A.“, za katerega je španski akreditacijski organ ENAC za kmetijskoživilski sektor izdal potrdilo, da izpolnjuje zahteve standarda UNE-EN 45011 „Splošne zahteve za organe, ki delujejo na področju sistemov za certifikacijo proizvodov“.

3.7   Označevanje:

Besedilo je preoblikovano tako, da bolje opredeljuje pakiranje.

3.8   Nacionalne zahteve:

Določbe Skupnosti in nacionalne določbe so posodobljene.

ENOTNI DOKUMENT

UREDBA SVETA (ES) št. 510/2006

„MIEL DE LA ALCARRIA“

ES št.: ES-PDO-0117-0079-22.09.2010

ZGO ( ) ZOP ( X )

1.   Ime:

„Miel de La Alcarria“

2.   Država članica ali tretja država:

Španija

3.   Opis kmetijskega proizvoda ali živila:

3.1   Vrsta proizvoda:

| Skupina 1.4. | Drugi proizvodi živalskega izvora (jajca, med, različni mlečni proizvodi razen masla itd.) |
| --- | --- |

Skupina 1.4.

Drugi proizvodi živalskega izvora (jajca, med, različni mlečni proizvodi razen masla itd.)

3.2   Opis proizvoda, za katerega se uporablja ime iz 1. točke:

Pridelujejo se naslednje vrste „Miel de La Alcarria“:

sortni rožmarinov med (Rosmarinus officinalis L.),

sortni sivkin med (Lavandula latifolia Medicus),

mešani cvetlični med.

Na embalaži morajo biti navedene naslednje lastnosti:

A.   Fizikalno-kemične lastnosti

| Vsebnost vlage | ≤ 17,5 % |
| --- | --- |
| Hidroksimetilfurfural | ≤ 15,0 mg/kg |
| Proste kisline | ≤ 35,0 meq/kg |
| Elektrolitska prevodnost | ≤ 0,62 mS/cm |
| Kolorimetrija | L*
  10 ≥ 55,0; – 2,0 ≤ a*
  10 ≤ + 22,0; hab, 10 ≥ 74,0 |

Vsebnost vlage

≤ 17,5 %

Hidroksimetilfurfural

≤ 15,0 mg/kg

Proste kisline

≤ 35,0 meq/kg

Elektrolitska prevodnost

≤ 0,62 mS/cm

Kolorimetrija

L*
  10 ≥ 55,0; – 2,0 ≤ a*
  10 ≤ + 22,0; hab, 10 ≥ 74,0

B.   Lastnosti cvetnega prahu

| Vrsta „Miel de La Alcarria“ | Delež zrn cvetnega prahu |
| --- | --- |
| Sortni sivkin med | Cvetni prah sivke > 10 % |
| Sortni rožmarinov med | Cvetni prah rožmarina ≥ 15 % |
| Mešani cvetlični med | Skupni delež zrn cvetnega prahu timijana (Thymus t.), šetraja (Satureja spp.), rožmarina in sivke ≥ 5 % |

Vrsta „Miel de La Alcarria“

Delež zrn cvetnega prahu

Sortni sivkin med

Cvetni prah sivke > 10 %

Sortni rožmarinov med

Cvetni prah rožmarina ≥ 15 %

Mešani cvetlični med

Skupni delež zrn cvetnega prahu timijana (Thymus t.), šetraja (Satureja spp.), rožmarina in sivke ≥ 5 %

Uporabljajo se tudi naslednje zahteve:

| — | delež zrn cvetnega prahu rastlin iz družine vresovk (Ericaceae) z izjemo vednozelenega gornika (Arctostaphylos uva-ursi L. Sprengel) je ≤ 1 %; |
| --- | --- |

—

delež zrn cvetnega prahu rastlin iz družine vresovk (Ericaceae) z izjemo vednozelenega gornika (Arctostaphylos uva-ursi L. Sprengel) je ≤ 1 %;

| — | delež zrn cvetnega prahu šaronske narcise (Cistus ladanifer L.) je ≤ 3 %; |
| --- | --- |

—

delež zrn cvetnega prahu šaronske narcise (Cistus ladanifer L.) je ≤ 3 %;

| — | delež zrn cvetnega prahu francoske sivke (Lavandula stoechas L.) je ≤ 3 %; |
| --- | --- |

—

delež zrn cvetnega prahu francoske sivke (Lavandula stoechas L.) je ≤ 3 %;

| — | skupni delež cvetnega prahu rastlin, ki niso okrasne, brez aromatičnih rastlin, ki so gojene na tem proizvodnem območju, je ≤ 15 %. |
| --- | --- |

—

skupni delež cvetnega prahu rastlin, ki niso okrasne, brez aromatičnih rastlin, ki so gojene na tem proizvodnem območju, je ≤ 15 %.

C.   Organoleptične lastnosti

Kar zadeva barvo, aromo in okus, mora med imeti organoleptične lastnosti, značilne za cvet, iz katerega izvira.

Sortni rožmarinov med:

| — | barva: od izjemno bele do svetlo jantarjeve; |
| --- | --- |

—

barva: od izjemno bele do svetlo jantarjeve;

| — | aroma: nežna cvetlična aroma. Rahla do srednja intenzivnost in obstojnost; |
| --- | --- |

—

aroma: nežna cvetlična aroma. Rahla do srednja intenzivnost in obstojnost;

| — | okus: sladek z zaznavno kislostjo. Rahla do srednja intenzivnost in obstojnost. Rahel pookus. |
| --- | --- |

—

okus: sladek z zaznavno kislostjo. Rahla do srednja intenzivnost in obstojnost. Rahel pookus.

Sortni sivkin med:

| — | barva: od izjemno svetlo jantarjeve do jantarjeve; |
| --- | --- |

—

barva: od izjemno svetlo jantarjeve do jantarjeve;

| — | aroma: zaznavna s pridihom balzamičnih elementov. Srednja do visoka intenzivnost in obstojnost; |
| --- | --- |

—

aroma: zaznavna s pridihom balzamičnih elementov. Srednja do visoka intenzivnost in obstojnost;

| — | okus: sladek z različnimi stopnjami kislosti. Srednja do visoka intenzivnost in obstojnost. Intenziven pookus. |
| --- | --- |

—

okus: sladek z različnimi stopnjami kislosti. Srednja do visoka intenzivnost in obstojnost. Intenziven pookus.

Mešani cvetlični med:

| — | barva: od izjemno svetlo jantarjeve do jantarjeve; |
| --- | --- |

—

barva: od izjemno svetlo jantarjeve do jantarjeve;

| — | aroma: zelo raznolika. Sadna, zaznavna, topla, nežna, živalska, od zelo intenzivno cvetlične do sveže arome zelenih rastlin. Različna intenzivnost in obstojnost; |
| --- | --- |

—

aroma: zelo raznolika. Sadna, zaznavna, topla, nežna, živalska, od zelo intenzivno cvetlične do sveže arome zelenih rastlin. Različna intenzivnost in obstojnost;

| — | okus: sladek z različnimi stopnjami kislosti. Različna intenzivnost in obstojnost. Običajno svež pookus. |
| --- | --- |

—

okus: sladek z različnimi stopnjami kislosti. Različna intenzivnost in obstojnost. Običajno svež pookus.

3.3   Surovine (samo za predelane proizvode):

—

3.4   Krma (samo za proizvode živalskega izvora):

—

3.5   Posebni proizvodni postopki, ki jih je treba izvajati na opredeljenem geografskem območju:

Pridelava in predelava medu „Miel de La Alcarria“ morata potekati na opredeljenem geografskem območju.

3.6   Posebna pravila za rezanje, ribanje, pakiranje itn.:

Med se mora pakirati na območju pridelave, saj se fizikalno-kemične lastnosti medu (vlažnost in vsebina hidroksimetilfurfurala) pri prevozu v razsutem stanju, premikanju ali čakanju na pakiranje poslabšajo (vrednosti se povečajo). Zato je treba med pakirati na območju pridelave, da ohrani posebne lastnosti.

Neto vsebnost pakiranja je takšna, kot je določena v veljavni zakonodaji, pri čemer je največja dovoljena vsebnost 1 kg.

Embalaža mora biti hermetično zaprta.

Embalaža mora biti iz nemotnega, prozornega stekla.

Embalaže ni dovoljeno ponovno uporabiti.

3.7   Posebna pravila za označevanje:

Med, ki se da na trg pod označbo porekla „Miel de La Alcarria“ v embalaži z vidno označbo tega porekla, mora izpolnjevati zahteve iz specifikacije in biti označen z oštevilčeno etiketo označbe porekla „Miel de La Alcarria“, ki jo izda regulativni svet in preveri nadzorni organ, hkrati pa mora imeti garancijski pečat in komercialno etiketo, na kateri so vsaj naslednje informacije:

| — | naslednje besedilo na vidnem mestu: „Denominación de Origen Miel de La Alcarria“ (označba porekla „Miel de La Alcarria“) ali „Denominación de Origen Protegida Miel de La Alcarria“ (zaščitena označba porekla „Miel de La Alcarria“); |
| --- | --- |

—

naslednje besedilo na vidnem mestu: „Denominación de Origen Miel de La Alcarria“ (označba porekla „Miel de La Alcarria“) ali „Denominación de Origen Protegida Miel de La Alcarria“ (zaščitena označba porekla „Miel de La Alcarria“);

| — | vrsta medu glede na njegov botanični izvor: rožmarinov, sivkin ali mešani cvetlični. |
| --- | --- |

—

vrsta medu glede na njegov botanični izvor: rožmarinov, sivkin ali mešani cvetlični.

Vsaka zapakirana embalaža z medom, za katerega so se uspešno opravili pregledi kakovosti in ki izpolnjuje zahteve iz oddelka „Opis proizvoda“, mora imeti naslednji logotip:

Image

4.   Kratka opredelitev geografskega območja:

Območje, na katerem se nahajajo panji, je v osrednjem delu Iberskega polotoka in zajema več občin v kmetijskem okrožju Agraria de La Alcarria v pokrajinah Guadalajara in Cuenca.

Celotno območje zajema površino 10 354 km2.

Med se pakira na območju pridelave, ki vključuje naslednje občine v provincah Guadalajara in Cuenca:

V provinci Cuenca: Abía de la Obispalía, Albalate de las Nogueras, Albendea, Alcantud, Alcázar del Rey, Alcohujate, Altarejos (vključuje izključno kraj Poveda de la Obispalía), Arandilla del Arroyo, Arrancacepas, Barajas de Melo, Bascuñana de San Pedro, Beteta (vključno s krajema Beteta in Valtablado de Beteta), Buciegas, Buendía, Campos del Paraíso, Canalejas del Arroyo, Cañamares, Cañaveras, Cañaveruelas, Cañizares, Carrascosa, Castejón, Castillo-Albaráñez, Cuenca (vključuje izključno kraje Cólliga, Colliguilla in Villanueva de los Escuderos), Cueva del Hierro, Frontera (La), Fuentenava de Jábaga, Gascueña, Huelves, Huerta de la Obispalía, Huete, Leganiel, Olmeda de la Cuesta, Olmedilla de Eliz, Paredes, Peraleja (La), Pineda de Cigüela, Portalrubio de Guadamejud, Pozuelo (El), Priego, Puebla de Don Francisco, Rozalén del Monte, Saceda-Trasierra, Saelices, Salmeroncillos, San Pedro Palmiches, Sotorribas (vključno s kraji Collados, Pajares, Ribagorda, Ribatajada, Ribatajadilla, Torrecilla in Villaseca), Tinajas, Torralba, Torrejoncillo del Rey, Uclés, Valdecolmenas (Los), Valdeolivas, Valsalobre, Vellisca, Villaconejos de Trabaque, Villalba del Rey, Villanueva de Guadamejud, Villar de Domingo García, Villar del Infantado, Villar de Olalla (vključuje izključno kraje Barbalimpia, Hortizuela in Villarejo Seco), Villar y Velasco, Villarejo de la Peñuela, Villas de la Ventosa in Vindel.

V provinci Guadalajara: Abánades, Alaminos, Alarilla, Albalate de Zorita, Albares, Alcocer, Alcolea del Pinar, Aldeanueva de Guadalajara, Algora, Alhóndiga, Alique, Almadrones, Almoguera, Almonacid de Zorita, Alocén, Anguita (vključuje izključno kraj Padilla del Ducado), Aranzueque, Arbancón, Arbeteta, Argecilla, Armallones, Armuña de Tajuña, Atanzón, Auñón, Azuqueca de Henares, Baides, Barriopedro, Berninches, Brihuega, Budia, Bujalaro, Canredondo, Cañizar, Casas de San Galindo, Caspueñas, Castejón de Henares, Castilforte, Cendejas de Enmedio, Cendejas de la Torre, Centenera, Cifuentes, Ciruelas, Cogollor, Cogolludo (vključno s kraji Cogolludo, Aleas, Beleña del Sorbe in Torrebeleña), Copernal, Chiloeches, Chillarón del Rey, Driebes, Durón, Escamilla, Escariche, Escopete, Espinosa de Henares, Esplegares, Estriégana, Fuencemillán, Fuentelencina, Fuentelviejo, Fuentenovilla, Gajanejos, Guadalajara (vključno s kraji Guadalajara, Iríepal, Taracena in Valdenoches), Henche, Heras de Ayuso, Hita, Hontoba, Horche, Hortezuela de Ocen (La), Huérmeces del Cerro, Huertahernando, Hueva, Humanes, Illana, Inviernas (Las), Irueste, Jadraque, Jirueque, Ledanca, Loranca de Tajuña, Lupiana, Luzaga, Mandayona, Mantiel, Marchamalo, Masegoso de Tajuña, Matillas, Mazuecos, Medranda, Membrillera, Millana, Mirabueno, Miralrío, Mondéjar, Montarrón, Moratilla de los Meleros, Muduex, Negredo, Ocentejo, Olivar (El), Olmeda de Cobeta (vključuje izključno kraj La Buenafuente del Sistal), Olmeda de Jadraque (La), Pareja, Pastrana, Peñalén, Peñalver, Peralveche, Pinilla de Jadraque, Pioz, Poveda de la Sierra, Pozo de Almoguera, Pozo de Guadalajara, Puebla de Beleña, Recuenco (El), Renera, Riba de Saelices (vključuje izključno kraja La Loma in Ribarredonda), Romanones, Sacecorbo, Sacedón, Saelices de la Sal, Salmerón, San Andrés del Congosto, San Andrés del Rey, Sauca, Sayatón, Sigüenza, Solanillos del extremo, Sotillo (El), Sotodosos, Taragudo, Tendilla, Toba (La), Torija, Torrecuadradilla, Torre del Burgo, Torremocha del Campo, Torremocha de Jadraque, Tórtola de Henares, Trijueque, Trillo, Utande, Valdarachas, Valdearenas, Valdeavellano, Valdeconcha, Valdegrudas, Valderrebollo, Valfermoso de Tajuña, Valtablado del Río, Viana de Jadraque, Villanueva de Alcorón, Villanueva de Argecilla, Villaseca de Henares, Yebes, Yebra, Yélamos de Abajo, Yélamos de Arriba, Zaorejas in Zorita de los Canes.

5.   Povezanost z geografskim območjem:

5.1   Posebnosti geografskega območja:

Okrožje La Alcarria leži na visoki planoti na nadmorski višini med 900 in 1 000 metri, ki jo prečkajo počasne reke in potoki, ki so izoblikovali ravnine in soteske, prekrite z aromatičnimi rastlinami in goščavo.

Ravnine ležijo med 700 in 800 metri nadmorske višine. Največja ravnina je ob reki Tajuña, ki deli okrožje na dva dela.

Prst v okrožju La Alcarria je bazična, laporna in sadrasta.

Divja flora je bogata z ustnaticami, kot so rožmarin (Rosmarinus officinalis, L.), timijan (Thymus ssp.), sivka (Lavandula latifolia Medicus), šetraj (Satureja ssp.), ožepek (Hissopus officinalis, L.) in majaron (Thymus mastichina L., podvrste mastichina) ter drugimi rastlinami, kot so vednozeleni gornik (Arctostaphylos uva-ursi, L. Sprengel), košeničica (Genista scorpius, L.) itd.

Na obdelovani površini v tem okrožju se izvaja kolobarjenje, v okviru katerega se izmenično gojijo žito in sončnice. Poleg tega je v tem okrožju manjši delež trajnih nasadov zlasti vinske trte in oljk. Gojijo se tudi aromatične in začimbne rastline zlasti lavandin (Lavandula hybrida Rev.). Na tem območju je gostota nekaterih vrst dreves zelo velika, pri čemer so za čebelarstvo pomembni hrastovi gozdovi (črepinjak in črnika), gozdovi bora in smrdljivega brina.

Na tem območju je hladno, zmerno sredozemsko podnebje. Povprečna temperatura je med 8 °C in 12 °C z dolgimi hladnimi obdobji, ko temperatura pade na 0 °C do 4 °C, in vročimi obdobji, ko temperatura zraste na 18 °C do 22 °C.

V skladu z metodo pridelave, ki so jo razvili čebelarji s tega geografskega območja, lahko temperatura medu pri utekočinjanju za dekantiranje in pakiranje znaša največ 45 °C. Pasterizacija ni dovoljena, pri čemer morajo proizvajalci zagotoviti, da se med ne pregreje. Uporaba peščenih, diatomejskih ali podobnih filtrov, s katerimi se odstrani naravna vsebnost cvetnega prahu, je prepovedana, poleg tega pa se mora uporabljati dekantacija z naravnim odcejanjem zaradi težnosti.

5.2   Posebnosti proizvoda:

A.   Fizikalno-kemične lastnosti

| Vsebnost vlage | ≤ 17,5 % |
| --- | --- |
| Hidroksimetilfurfural | ≤ 15,0 mg/kg |
| Proste kisline | ≤ 35,0 meq/kg |
| Elektrolitska prevodnost | ≤ 0,62 mS/cm |
| Kolorimetrija | L*
  10 ≥ 55,0; – 2,0 ≤ a*
  10 ≤ + 22,0; hab, 10 ≥ 74,0 |

Vsebnost vlage

≤ 17,5 %

Hidroksimetilfurfural

≤ 15,0 mg/kg

Proste kisline

≤ 35,0 meq/kg

Elektrolitska prevodnost

≤ 0,62 mS/cm

Kolorimetrija

L*
  10 ≥ 55,0; – 2,0 ≤ a*
  10 ≤ + 22,0; hab, 10 ≥ 74,0

B.   Lastnosti cvetnega prahu

| Vrsta „Miel de La Alcarria“ | Delež zrn cvetnega prahu |
| --- | --- |
| Sortni sivkin med | Cvetni prah sivke > 10 % |
| Sortni rožmarinov med | Cvetni prah rožmarina ≥ 15 % |
| Mešani cvetlični med | Skupni delež zrn timijana (Thymus t.), šetraja (Satureja spp.), rožmarina in sivke ≥ 5 % |

Vrsta „Miel de La Alcarria“

Delež zrn cvetnega prahu

Sortni sivkin med

Cvetni prah sivke > 10 %

Sortni rožmarinov med

Cvetni prah rožmarina ≥ 15 %

Mešani cvetlični med

Skupni delež zrn timijana (Thymus t.), šetraja (Satureja spp.), rožmarina in sivke ≥ 5 %

Poleg tega morajo biti izpolnjeni naslednji pogoji.

| — | delež zrn cvetnega prahu rastlin iz družine vresovk (Ericaceae) z izjemo vednozelenega gornika (Arctostaphylos uva-ursi L. Sprengel) mora biti ≤ 1 %; |
| --- | --- |

—

delež zrn cvetnega prahu rastlin iz družine vresovk (Ericaceae) z izjemo vednozelenega gornika (Arctostaphylos uva-ursi L. Sprengel) mora biti ≤ 1 %;

| — | delež zrn cvetnega prahu šaronske narcise (Cistus ladanifer L.) mora biti ≤ 3 %; |
| --- | --- |

—

delež zrn cvetnega prahu šaronske narcise (Cistus ladanifer L.) mora biti ≤ 3 %;

| — | delež zrn cvetnega prahu francoske sivke (Lavandula stoechas L.) mora biti ≤ 3 %; |
| --- | --- |

—

delež zrn cvetnega prahu francoske sivke (Lavandula stoechas L.) mora biti ≤ 3 %;

| — | skupni delež cvetnega prahu rastlin, ki niso okrasne, brez aromatičnih rastlin, ki so gojene na tem proizvodnem območju, mora biti ≤ 15 %. |
| --- | --- |

—

skupni delež cvetnega prahu rastlin, ki niso okrasne, brez aromatičnih rastlin, ki so gojene na tem proizvodnem območju, mora biti ≤ 15 %.

C.   Organoleptične lastnosti

Kar zadeva barvo, aromo in okus, mora med imeti organoleptične lastnosti, značilne za cvet, iz katerega izvira.

5.3   Vzročna povezanost geografskega območja s kakovostjo ali značilnostmi proizvoda (pri ZOP) oziroma z določeno kakovostjo, slovesom ali značilnostjo proizvoda (pri ZGO):

Alcarria leži na nadmorski višini med 900 in 1 000 metri s hladnim, zmernim sredozemskim podnebjem in bazično prstjo, tj. na planoti, na kateri raste divja flora, bogata z ustnaticami, kot so rožmarin, timijan, sivka, šetraj, ožepek in majaron, ter drugimi rastlinami, kot so vednozeleni gornik in košeničica, zaradi katerih imajo mešani cvetlični, sortni rožmarinov in sortni sivkin „Miel de La Alcarria“ posebne lastnosti, ki se razlikujejo od lastnosti drugih vrst medu ter so odvisne od deleža cvetnega prahu v medu, organoleptičnih in fizikalno-kemičnih lastnosti, vsebnosti vlage, vsebnosti hidroksimetilfurfurala, prostih kislin, elektrolitske prevodnosti in kolorimetrije.

Sklic na objavo specifikacije:

(člen 5(7) Uredbe (ES) št. 510/2006)

http://pagina.jccm.es/agricul/paginas/comercial-industrial/consejosreguladores/pliegos/pliego_condiciones_miel_alcarria.pdf

---

(1)  UL L 93, 31.3.2006, str. 12.

---

| 6.10.2012 | SL | Uradni list Evropske unije | C 302/31 |
| --- | --- | --- | --- |

6.10.2012

SL

Uradni list Evropske unije

C 302/31

---

Objava vloge v skladu s členom 6(2) Uredbe Sveta (ES) št. 510/2006 o zaščiti geografskih označb in označb porekla za kmetijske proizvode in živila

2012/C 302/15

V skladu s členom 7 Uredbe Sveta (ES) št. 510/2006 (1) je ta objava podlaga za uveljavljanje pravice do ugovora zoper vlogo. Izjave o ugovoru mora Komisija prejeti v šestih mesecih od dneva te objave.

ENOTNI DOKUMENT

UREDBA SVETA (ES) št. 510/2006

„PASTEL DE TENTÚGAL“

ES št.: PT-PGI-0005-0938-09-12.01.2012

ZGO ( X ) ZOP ( )

1.   Ime:

„Pastel de Tentúgal“

2.   Država članica ali tretja država:

Portugalska

3.   Opis kmetijskega proizvoda ali živila:

3.1   Vrsta proizvoda:

| Skupina 2.4 | Kruh, fino pecivo, slaščice in drugi pekovski izdelki |
| --- | --- |

Skupina 2.4

Kruh, fino pecivo, slaščice in drugi pekovski izdelki

3.2   Opis proizvoda, za katerega se uporablja ime iz 1. točke:

Fino pecivo samostanskega porekla, katerega tanko testo (0,06–0,15 mm) je iz mešanice vode in moke, kremasti nadev pa iz mešanice rumenjakov, jajc in sladkornega sirupa. Je v obliki zvitka, majhnega zvitka, rogljiča ali mini rogljiča, njegove fizikalne, kemijske in senzorične lastnosti pa so naslednje.

Preglednica 1

Predstavitve povprečnih vrednosti vsakega od fizikalnih parametrov za različne oblike peciva

| | Zvitek | Rogljič | Majhen zvitek | Mini rogljič |
| --- | --- | --- | --- | --- |
| Parametri | Povprečne vrednosti |
| Teža (g) | 70,0–90,0 | 80,0–110,0 | 30,0–60,0 | 40,0–60,0 |
| Širina (cm) | 4,0–6,0 | 6,0–7,5 | 3,0–4,0 | 4,5–5,5 |
| Dolžina (cm) | 13,0–15,0 | 10,0–14,0 | 9,0–12,0 | 7,5–10,0 |
| Višina (cm) | 2,5–4,0 | 3,0–6,0 | 1,5–2,5 | 3,0–4,0 |

Zvitek

Rogljič

Majhen zvitek

Mini rogljič

Parametri

Povprečne vrednosti

Teža (g)

70,0–90,0

80,0–110,0

30,0–60,0

40,0–60,0

Širina (cm)

4,0–6,0

6,0–7,5

3,0–4,0

4,5–5,5

Dolžina (cm)

13,0–15,0

10,0–14,0

9,0–12,0

7,5–10,0

Višina (cm)

2,5–4,0

3,0–6,0

1,5–2,5

3,0–4,0

Preglednica 2

Povprečne vrednosti kemijskih parametrov, izmerjene za „Pastel de Tentúgal“ v obliki „zvitka“ ali „rogljiča“

| Pastel de Tentúgal |
| --- |
| Parametri | Zvitek | Rogljič |
| Aktivnost vode (aw) | 0,836–0,894 | 0,836–0,894 |
| Vsebnost vlage (%) | 26,0–31,0 | 22,0–30,0 |
| Beljakovine (%) | 9,2–10,5 | 9,5–12,5 |
| Maščobe (%) | 7,7–13,0 | 10,5–23,0 |
| Ogljikovi hidrati (%) | 50,0–54,0 | 42,0–50,0 |
| Skupna vsebnost pepela (%) | 0,5 | 0,8–1,2 |
| Energijska vrednost (kcal/100 g) | 314,0–358,0 | 340–420 |

Pastel de Tentúgal

Parametri

Zvitek

Rogljič

Aktivnost vode (aw)

0,836–0,894

0,836–0,894

Vsebnost vlage (%)

26,0–31,0

22,0–30,0

Beljakovine (%)

9,2–10,5

9,5–12,5

Maščobe (%)

7,7–13,0

10,5–23,0

Ogljikovi hidrati (%)

50,0–54,0

42,0–50,0

Skupna vsebnost pepela (%)

0,5

0,8–1,2

Energijska vrednost (kcal/100 g)

314,0–358,0

340–420

Preglednica 3

Senzorične lastnosti

| | Zvitek ali majhen zvitek | Rogljič ali mini rogljič |
| --- | --- | --- |
| Zunanji videz | Fino pecivo iz skoraj prozornega listnatega testa, pravokotne oblike, z grebenom na vsakem koncu, od slamnato rumene do temno rumene barve. Včasih posuto s sladkorjem v prahu ali kristalnim sladkorjem. | Fino pecivo iz tankega, skoraj prozornega, nagubanega listnatega testa, od slamnato rumene do temno rumene barve, v obliki rogljiča z bolj ali manj izrazitima grebenoma na vsakem koncu. Včasih posuto s sladkorjem v prahu ali kristalnim sladkorjem in cimetom. |
| Videz sredice | Testo obdaja nadev rumene do rjavkasto rumene barve (zaradi prisotnosti cimeta), grudastega in konsistentnega videza, ki pri razrezu ne teče, se lahko grize in se raztopi v ustih. | Testo obdaja nadev rumene do rjavkasto rumene barve (zaradi prisotnosti cimeta in praženih mandljev), grudastega in konsistentnega videza, ki pri razrezu ne teče, se lahko grize in se raztopi v ustih. |
| Tekstura | Listnata, hkrati rahla in hrustljava. | Listnata, hkrati rahla in hrustljava. |
| Konsistenca | Kremasta, čeprav gosta. | Kremasta, čeprav gosta. |
| Okus | Sladek, prisotnost okusa po jajcih, sladkorju in cimetu. | Sladek, prisotnost okusa po jajcih, sladkorju, praženih mandljih in cimetu. |

Zvitek ali majhen zvitek

Rogljič ali mini rogljič

Zunanji videz

Fino pecivo iz skoraj prozornega listnatega testa, pravokotne oblike, z grebenom na vsakem koncu, od slamnato rumene do temno rumene barve. Včasih posuto s sladkorjem v prahu ali kristalnim sladkorjem.

Fino pecivo iz tankega, skoraj prozornega, nagubanega listnatega testa, od slamnato rumene do temno rumene barve, v obliki rogljiča z bolj ali manj izrazitima grebenoma na vsakem koncu. Včasih posuto s sladkorjem v prahu ali kristalnim sladkorjem in cimetom.

Videz sredice

Testo obdaja nadev rumene do rjavkasto rumene barve (zaradi prisotnosti cimeta), grudastega in konsistentnega videza, ki pri razrezu ne teče, se lahko grize in se raztopi v ustih.

Testo obdaja nadev rumene do rjavkasto rumene barve (zaradi prisotnosti cimeta in praženih mandljev), grudastega in konsistentnega videza, ki pri razrezu ne teče, se lahko grize in se raztopi v ustih.

Tekstura

Listnata, hkrati rahla in hrustljava.

Listnata, hkrati rahla in hrustljava.

Konsistenca

Kremasta, čeprav gosta.

Kremasta, čeprav gosta.

Okus

Sladek, prisotnost okusa po jajcih, sladkorju in cimetu.

Sladek, prisotnost okusa po jajcih, sladkorju, praženih mandljih in cimetu.

3.3   Surovine (samo za predelane proizvode):

Testo: voda, pšenična moka tipa 45 ali 55 (z višjo vsebnostjo beljakovin gliadina in glutenina), s katero je mogoče dobiti viskoelastično in vezljivo testo.

Nadev: rumenjaki (pasterizirani ali iz svežih jajc), jajca (pasterizirana ali sveža), sladkor, margarina z 10 % masla, cimet in mandlji.

3.4   Krma (samo za proizvode živalskega izvora):

—

3.5   Posebni proizvodni postopki, ki jih je treba izvajati na opredeljenem geografskem območju:

Izdelava testa

Postopek, ki je močno odvisen od znanja in spretnosti slaščičark, čeprav se testo izdeluje po receptu, saj vsak dan prinaša nepredvidene okoliščine, ki jih narekujejo podnebne razmere ali stopnja stabilnosti moke ter ki zahtevajo dejavno posredovanje oseb, ki obdelujejo testo.

Priprava nadeva

Tudi to je postopek, pri katerem so znanje in spretnosti slaščičark bistvenega pomena, saj delno na podlagi tega znanja empirično ocenijo trenutek, ko je nadev „najprimernejši“.

Oblikovanje peciva

Pomen znanja in spretnosti slaščičark je mogoče ugotoviti pri oblikovanju peciva v zvitek ali rogljič, saj sta za oblikovanje izdelkov enotne velikosti, z brezhibnim testom, značilnimi pokončnimi grebeni in pravih dimenzij potrebni velika usposobljenost in spretnost.

Ko je zadnja faza, opisana zgoraj, končana, se lahko pecivo dokonča (speče) v prostorih naslovnika zunaj proizvodnega območja, saj za to fazo ni potrebno odločilno znanje v zvezi s proizvodom.

3.6   Posebna pravila za rezanje, ribanje, pakiranje itn.:

—

3.7   Posebna pravila za označevanje:

Etiketa mora obvezno imeti naslednje navedbe:

| — | „Pastel de Tentúgal — Indicação Geográfica Protegida“ ali „Pastel de Tentúgal IGP“ (po registraciji EU), |
| --- | --- |

—

„Pastel de Tentúgal — Indicação Geográfica Protegida“ ali „Pastel de Tentúgal IGP“ (po registraciji EU),

| — | simbol EU (po registraciji EU), |
| --- | --- |

—

simbol EU (po registraciji EU),

| — | logotip „Pastel de Tentúgal“: |
| --- | --- |

—

logotip „Pastel de Tentúgal“:

Image

4.   Kratka opredelitev geografskega območja:

Geografsko območje proizvodnje „Pastel de Tentúgal“ je omejeno na mesto Tentúgal, ki na vzhodu meji na mesto Lamarosa (občina Coimbra), na severu na vas Portela, na zahodu na vas Póvoa de Santa Cristina („župnija“ Tentúgal) in mesto Meãs (občina Montemor-o-Velho) ter na jugu na kanal „Vala Real“.

5.   Povezanost z geografskim območjem:

Od 16. stoletja do danes znanje in spretnosti, povezane z izdelavo „Pastel de Tentúgal“, niso nikoli prestopile meja mesta. Tako so faze izdelave testa, priprave nadeva in oblikovanja peciva za izdelavo proizvoda s posebnimi značilnostmi, po katerih je znan, omejene na mesto, po katerem se imenuje proizvod.

5.1   Posebnosti geografskega območja:

Proizvodnja „Pastel de Tentúgal“ je omejena na mesto Tentúgal zaradi pomena podnebnih dejavnikov – zlasti zmernih temperatur in visoke relativne vlage – ter zaradi ujemanja med imenom proizvoda in opredeljenim območjem, na katerem proizvod uživa svoj sloves, tj. dejstva, ki je neposredno povezano z gotovostjo, da so to pecivo prvotno izdelovale sestre karmeličanke v samostanu Marijinega rojstva, ki so tam živele med letoma 1565 in 1898.

Ker mesto Tentúgal leži v bližini oceana (Figueira da Foz) in ker nekaj kilometrov stran od mesta teče reka Mondego, se v njem ustvarjajo naravne razmere, kot so zmerne temperature in visoka relativna vlaga, ki odločilno prispevajo k pripravi in takojšnji obdelavi tankega in hrustljavega, skoraj prozornega testa, narejenega samo iz vode in moke.

Bližina ocena in reke vpliva na temperature, ki so v mestu Tentúgal tako skozi vse leto zmerne, zlasti pa pozimi niso zelo nizke (mesečna povprečja v letu 2010 za občino Montemor-o-Velho: spremenljivke med 10 °C in 20 °C) in poleti ne zelo visoke (najvišje povprečje leta 2010: 26 °C).

Stopnja relativne vlage v regiji doline Baixo Mondego, ki obdaja mesto Tentúgal, je na splošno vse leto visoka in povprečno znaša od 70 % (pomladi in poleti) do 87 % (jeseni in pozimi), zaradi česar poletja niso nikoli zelo suha.

Ta podnebna značilnost olajša izdelavo testa (prenizka stopnja vlage bi ogrozila vlečenje testa, ki bi se lahko hitro raztrgalo) in njegovo obdelavo (brez vlage bi bilo nemogoče obdelovati testo pri oblikovanju peciva).

Poleg odločilnega pomena podnebnih dejavnikov je treba omeniti še, da se zaradi dejstva, da se je to pecivo prodajalo okoli samostana Marijinega rojstva, v književnih delih govori o slovesu peciva „pastel de Tentúgal“, pri čemer najstarejša omemba izvira iz leta 1860. Ta sloves izhaja iz kombinacije naravnih dejavnikov ter znanja in spretnosti, ki navsezadnje določajo končni rezultat. Dejansko so ženske iz mesta Tentúgal skozi štiri stoletja pridobivale znanja in spretnosti o najboljšem načinu izdelave testa in nadeva ter oblikovanju peciva, rezultat tega znanja in spretnosti pa je edinstveno pecivo, katerega sloves je neposredno povezan z ozemljem, na katerem je nastalo.

5.2   Posebnosti proizvoda:

Posebnost proizvoda „Pastel de Tentúgal“ izhaja, prvič, iz načina proizvodnje, ki se uporablja za izdelavo rahlega testa debeline med 0,06 in 0,15 mm. To testo, ki je izdelano samo iz vode in pšenične moke, gre skozi različne faze, za katere je značilen pomen obredov izdelave, do trenutka, ko ga slaščičarke ročno razvlečejo do želene debeline. Ta način proizvodnje, ki skoraj v celoti poteka ročno, razen gnetenja testa v nečkah, je zaradi omejitev, povezanih z lastnostmi moke in podnebnimi razmerami, v celoti odvisen od znanja in spretnosti, razvitih v mestu Tentúgal.

Dejansko se testo, ki je samo iz vode in moke, najprej zmeša v mehanskem mešalniku, tako da nastane gladko testo. Testo nato takoj položijo na pladenj iz ustreznega materiala, da počiva.

Testo se nato položi na leseno ploščo, postavljeno na tla, prekrije z belimi krpami in čim bolj razvleče, da nastane fina, skoraj prozorna tekstura. To je najbolj ključna faza izdelave testa, ker zahteva nežnost in zadostne izkušnje, da se testo pri vlečenju do želene debeline ne raztrga.

Testo se suši pri sobni temperaturi z ventilatorji ali gorilnikom za pospešitev sušenja ob bolj vlažnih dnevih. Ko testo doseže priporočeno stopnjo vsebnosti vlage, se razreže v kroge in ročno zbere. Nato se položi na pladnje, izdelane iz ustreznega materiala, in prekrije s suho belo krpo. Na vrh se razprostre vlažna krpa, ki prepreči, da bi se testo izsušilo. Testo ima teksturo, podobno pavs papirju, vendar bolj fino.

Drugič, znanje in spretnosti, potrebne za obdelavo tega testa, so osnovnega pomena za oblikovanje peciva, katerega tanki lističi morajo biti položeni tako, da ne prepuščajo nadeva.

Tretjič, pecivo ima zaradi svojega tankega, skoraj prozornega testa in kreme na osnovi jajc poseben zunanji videz in videz sredice, posebno konsistenco, okus in teksturo, zaradi česar je edinstven proizvod.

5.3   Vzročna povezanost geografskega območja s kakovostjo ali značilnostmi proizvoda (pri ZOP) oziroma z določeno kakovostjo, slovesom ali značilnostjo proizvoda (pri ZGO):

Poleg odločilnega pomena podnebnih dejavnikov je treba opozoriti na ujemanje med imenom proizvoda in razmejenim geografskim območjem, na katerem proizvod uživa sloves, tj. dejstvo, neposredno povezano z dokazanim izvorom tega peciva – samostanom Marijinega rojstva, kjer so ga izdelovale sestre karmeličanke, ki so tam živele med letoma 1565 in 1898. V tem samostanu so od 16. stoletja razvijale znanje in spretnosti, iz katerih je nastalo edinstveno pecivo, kar je večkrat potrjeno v različnih književnih delih.

Augusto Fonseca je v svoji knjigi z naslovom „Velharias de Coimbra“ zapisal, da je pred letom 1860 prodajalka po imenu Rosa pod „Arco do Bispo“ (Coimbra) že prodajala zelo cenjene „pastéis de Tentúgal“. António Nobre, portugalski pesnik, ki je med letoma 1888 in 1890 študiral v Coimbri, je v svoji pesmi z naslovom „Carta a Manuel“ zapisal, da se vsak mesec odpravi v Tentúgal, kjer obišče prijazno redovnico in kupi zadevno pecivo. Leta 1891 so bili v delu z naslovom „Coninbricense“ navedeni „slavni“„pastéis de Tentúgal“, izdelani v samostanu, ki jih je treba poskusiti vsaj enkrat v življenju. Leta 1884 se delo, ki poroča o razstavi v okraju, sklicuje na „slastne“„pastéis de Tentúgal“. Te starejše navedbe potrjujejo, da pecivo dejansko izvira iz samostana, in so podlaga za ugotovitev, da proizvod že dolgo uživa izjemen sloves. Pecivo je opisano z zelo pozitivnimi besedami, iz katerih je razvidno, da je bilo pecivo „pastéis de Tentúgal“ že v 19. stoletju zelo znano.

J. M. Sousa Monteiro (konec 19. stoletja) je v delu z naslovom „O Doceiro Moderno“ zapisal, da je „to pecivo sicer izdelano po lokalnem receptu [...], vendar bomo vseeno pojasnili, kako narediti listnato testo, ki je najtežji del“. Carlos Bento da Maia je v delu z naslovom „Tratado Completo de Cozinha e de Copa“, ki je prvič izšlo leta 1904, navedel recept za pecivo pastéis de Tentúgal, v katerem je pojasnjeno, da je treba testo razvleči do „debeline in prozornosti svilenega papirja“. V zvezi s postopkom izdelave testa je ta avtor leta 1904 navedel še, da „je glede na opis postopka očitno, da ga neizkušene roke niso sposobne izvesti pravilno [...]“.

Pozneje je Maria de Oliveira Belo v svojem delu z naslovom „Culinária Portuguesa“ iz leta 1936 trdila, da je pastéis de Tentúgal zelo težko izdelati zaradi zapletenosti priprave testa, ki je lahko uspešna samo z veliko prakse.

Ti trije odlomki iz kuharskih knjig potrjujejo naše trditve, in sicer da posebnost postopka izdelave zahteva zelo posebno znanje in spretnosti, ki so jih ženske iz Tentúgala pridobile po dolgoletni praksi in veliko izkušnjah.

Kombinacija naravnih dejavnikov ter znanja in spretnosti odločilno prispeva k izdelavi edinstvenega peciva. Temperaturi in vlagi, dejavnima in naravnima omejitvama za proizvodnjo „Pastel de Tentúgal“, so dodali še znanje in spretnosti, razvite v navedenem samostanu in zbrane v štirih stoletjih, kar je omogočilo, da je to pecivo prišlo do nas v obliki, kot jo poznamo, in okoli katerega so se kopičile sposobnosti in znanja, da bi spremenili dejavnike, za katere ni ugodno poskrbela že narava. Tradicionalni proizvodi zaradi materialnih ali kulturnih razlogov vzdržujejo posebno vez s krajem, iz katerega izvirajo; te vezi so nevidne, vendar dajejo krajem, v katerih se proizvodi izdelujejo, okus in obliko.

Treba je navesti, da znanje in spretnosti v zvezi s „Pastel de Tentúgal“ niso nikoli prestopile meja mesta Tentúgal.

Sklic na objavo specifikacije:

(člen 5(7) Uredbe (ES) št. 510/2006)

http://www.gpp.pt/Valor/DOP_IGP_ETG.html

---

(1)  UL L 93, 31.3.2006, str. 12.

---