# Il-Ġurnal Uffiċjali C 363/2012

| | ISSN 1977-0987
  doi:10.3000/19770987.C_2012.363.mlt |
| --- | --- |
| Il-Ġurnal Uffiċjali
  tal-Unjoni Ewropea | C 363 |
| | |
| Edizzjoni bil-Malti | Informazzjoni u Avviżi | Volum 5523 ta' Novembru 2012 |

ISSN 1977-0987

doi:10.3000/19770987.C_2012.363.mlt

Il-Ġurnal Uffiċjali

tal-Unjoni Ewropea

C 363

Edizzjoni bil-Malti

Informazzjoni u Avviżi

Volum 5523 ta' Novembru 2012

---

| Avviż Nru | Werrej | Paġna |
| --- | --- | --- |
| | II   Komunikazzjonijiet |
| | KOMUNIKAZZJONIJIET MINN ISTITUZZJONIJIET, KORPI, UFFIĊĊJI U AĠENZIJI TAL-UNJONI EWROPEA |
| | Il-Kummissjoni Ewropea |
| 2012/C 363/01 | Awtorizzazzjoni għal għajnuna mill-Istat skont l-Artikoli 107 u 108 tat-TFUE – Fir-rigward ta' dawn il-każijiet il-Kummissjoni ma tqajjimx oġġezzjonijiet (
  1
  ) | 1 |
| 2012/C 363/02 | Għajnuna mill-Istat – Deċiżjonijiet għal proposta ta’ miżuri xierqa skont l-Artikolu 108(1) TFUE fejn l-Istat Membru kkonċernat ikun aċċetta dawn il-miżuri (
  2
  ) | 3 |

Avviż Nru

Werrej

Paġna

II   Komunikazzjonijiet

KOMUNIKAZZJONIJIET MINN ISTITUZZJONIJIET, KORPI, UFFIĊĊJI U AĠENZIJI TAL-UNJONI EWROPEA

Il-Kummissjoni Ewropea

2012/C 363/01

Awtorizzazzjoni għal għajnuna mill-Istat skont l-Artikoli 107 u 108 tat-TFUE – Fir-rigward ta' dawn il-każijiet il-Kummissjoni ma tqajjimx oġġezzjonijiet (
  1
  )

1

1

2012/C 363/02

Għajnuna mill-Istat – Deċiżjonijiet għal proposta ta’ miżuri xierqa skont l-Artikolu 108(1) TFUE fejn l-Istat Membru kkonċernat ikun aċċetta dawn il-miżuri (
  2
  )

2

3

| | IV   Informazzjoni |
| --- | --- |
| | INFORMAZZJONI MINN ISTITUZZJONIJIET, KORPI, UFFIĊĊJI U AĠENZIJI TAL-UNJONI EWROPEA |
| | Il-Kunsill |
| 2012/C 363/03 | Abbozz ta' baġit emendatorju Nru 5 tal-Unjoni Ewropea għas-sena finanzjarja 2012 – Pożizzjoni tal-Kunsill | 4 |
| | Il-Kummissjoni Ewropea |
| 2012/C 363/04 | Rata tal-kambju tal-euro | 5 |
| 2012/C 363/05 | Komunikazzjoni tal-Kummissjoni fil-qafas tal-implimentazzjoni tad-Direttiva 2011/65/UE tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill dwar ir-restrizzjoni tal-użu ta’ ċerti sustanzi perikolużi fit-tagħmir elettriku u elettroniku(Pubblikazzjoni ta’ titli u referenzi ta’ standards armonizzati taħt id-direttiva)
   (
  2
  ) | 6 |

IV   Informazzjoni

INFORMAZZJONI MINN ISTITUZZJONIJIET, KORPI, UFFIĊĊJI U AĠENZIJI TAL-UNJONI EWROPEA

Il-Kunsill

2012/C 363/03

Abbozz ta' baġit emendatorju Nru 5 tal-Unjoni Ewropea għas-sena finanzjarja 2012 – Pożizzjoni tal-Kunsill

4

Il-Kummissjoni Ewropea

2012/C 363/04

Rata tal-kambju tal-euro

5

2012/C 363/05

Komunikazzjoni tal-Kummissjoni fil-qafas tal-implimentazzjoni tad-Direttiva 2011/65/UE tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill dwar ir-restrizzjoni tal-użu ta’ ċerti sustanzi perikolużi fit-tagħmir elettriku u elettroniku(Pubblikazzjoni ta’ titli u referenzi ta’ standards armonizzati taħt id-direttiva)
   (
  2
  )

(Pubblikazzjoni ta’ titli u referenzi ta’ standards armonizzati taħt id-direttiva)

2

6

| | V   Avviżi |
| --- | --- |
| | ATTI OĦRAJN |
| | Il-Kummissjoni Ewropea |
| 2012/C 363/06 | Pubblikazzjoni ta’ applikazzjoni għal reġistrazzjoni skont l-Artikolu 8(2) tar-Regolament tal-Kunsill (KE) Nru 509/2006 dwar prodotti agrikoli u oġġetti tal-ikel bħala speċjalitajiet tradizzjonali garantiti | 8 |
| 2012/C 363/07 | Avviż dwar talba skont l-Artikolu 30 tad-Direttiva 2004/17/KE: estensjoni tad-data ta' skadenza – Talba minn għand entità kontraenti | 15 |

V   Avviżi

ATTI OĦRAJN

Il-Kummissjoni Ewropea

2012/C 363/06

Pubblikazzjoni ta’ applikazzjoni għal reġistrazzjoni skont l-Artikolu 8(2) tar-Regolament tal-Kunsill (KE) Nru 509/2006 dwar prodotti agrikoli u oġġetti tal-ikel bħala speċjalitajiet tradizzjonali garantiti

8

2012/C 363/07

Avviż dwar talba skont l-Artikolu 30 tad-Direttiva 2004/17/KE: estensjoni tad-data ta' skadenza – Talba minn għand entità kontraenti

15

| | |
| --- | --- |
| | (1)   Test b’rilevanza għaż-ŻEE, għajr f’dak li għandu x’jaqsam mal-prodotti rilevanti mal-Anness I tat-Trattat |
| | (2)   Test b’relevanza għaż-ŻEE |

---

(1)   Test b’rilevanza għaż-ŻEE, għajr f’dak li għandu x’jaqsam mal-prodotti rilevanti mal-Anness I tat-Trattat

1

(2)   Test b’relevanza għaż-ŻEE

2

| MT | |
| --- | --- |

MT

---

II Komunikazzjonijiet

KOMUNIKAZZJONIJIET MINN ISTITUZZJONIJIET, KORPI, UFFIĊĊJI U AĠENZIJI TAL-UNJONI EWROPEA

Il-Kummissjoni Ewropea

| 23.11.2012 | MT | Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea | C 363/1 |
| --- | --- | --- | --- |

23.11.2012

MT

Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea

C 363/1

---

Awtorizzazzjoni għal għajnuna mill-Istat skont l-Artikoli 107 u 108 tat-TFUE

Fir-rigward ta' dawn il-każijiet il-Kummissjoni ma tqajjimx oġġezzjonijiet

(Test b’rilevanza għaż-ŻEE, għajr f’dak li għandu x’jaqsam mal-prodotti rilevanti mal-Anness I tat-Trattat)

2012/C 363/01

| Data tal-adozzjoni tad-Deċiżjoni | 31.7.2012 |
| --- | --- |
| In-numru ta' referenza tal-għajnuna | SA.33508 (11/N) |
| Stat Membru | Id-Danimarka |
| Reġjun | — | — |
| Titolu (u/jew isem tal-benefiċjarju) | Godtgørelse af spildevandsafgift/sukkerproduktion |
| Il-bażi legali | Bekendtgørelse af lov om afgift af spildevand, lovbekendtgørelse nr. 636 af 21. august 1998.
  § 6 i Lov om ændring af momsloven og forskellige andre love (i spildevandsafgiftslovens § 11, stk. 1, ændres »97 pct.« til: »80 pct.«), lov nr. 524 af 17. juni 2008.
  § 1 i Lov om ændring af lov om afgift af spildevand og forskellige andre love (forhøjelse af spildevandsafgiften mv.), lov nr. 522 af 12. juni 2009. |
| It-tip tal-miżura | Skema | Nordic Sugar A/S |
| L-għan | Protezzjoni tal-Ambjent |
| Il-forma tal-għajnuna | Tnaqqis fir-rata tat-taxxa |
| L-estimi | | Baġit globali: DKK 17 (f'miljuni) |

Data tal-adozzjoni tad-Deċiżjoni

31.7.2012

In-numru ta' referenza tal-għajnuna

SA.33508 (11/N)

Stat Membru

Id-Danimarka

Reġjun

—

—

Titolu (u/jew isem tal-benefiċjarju)

Godtgørelse af spildevandsafgift/sukkerproduktion

Il-bażi legali

Bekendtgørelse af lov om afgift af spildevand, lovbekendtgørelse nr. 636 af 21. august 1998.

§ 6 i Lov om ændring af momsloven og forskellige andre love (i spildevandsafgiftslovens § 11, stk. 1, ændres »97 pct.« til: »80 pct.«), lov nr. 524 af 17. juni 2008.

§ 1 i Lov om ændring af lov om afgift af spildevand og forskellige andre love (forhøjelse af spildevandsafgiften mv.), lov nr. 522 af 12. juni 2009.

It-tip tal-miżura

Skema

Nordic Sugar A/S

L-għan

Protezzjoni tal-Ambjent

Il-forma tal-għajnuna

Tnaqqis fir-rata tat-taxxa

L-estimi

Baġit globali: DKK 17 (f'miljuni)

| | Baġit annwali: DKK 1,70 (f'miljuni) |
| --- | --- |

Baġit annwali: DKK 1,70 (f'miljuni)

L-intensità

80 %

It-tul ta' żmien

sal-31.12.2021

Setturi ekonomiċi

Manifattura ta' zokkor

Isem u indirizz tal-awtorità responsabbli mill-għajnuna

| SKAT |
| --- |
| Østbanegade 123 |
| 2860 |
| DANMARK |

SKAT

Østbanegade 123

2860

DANMARK

Aktar informazzjoni

—

It-test tad-deċiżjoni fil-lingwa jew lingwi awtentika/awtentiċi, li minnu tneħħew il-partijiet kunfidenzjali kollha, jinsab fuq is-sit:

http://ec.europa.eu/competition/elojade/isef/index.cfm

---

| 23.11.2012 | MT | Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea | C 363/3 |
| --- | --- | --- | --- |

23.11.2012

MT

Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea

C 363/3

---

Għajnuna mill-Istat – Deċiżjonijiet għal proposta ta’ miżuri xierqa skont l-Artikolu 108(1) TFUE fejn l-Istat Membru kkonċernat ikun aċċetta dawn il-miżuri

(Test b’relevanza għaż-ŻEE)

2012/C 363/02

| Data tal-adozzjoni tad-deċiżjoni | 25.7.2012 |
| --- | --- |
| Numru ta’ referenza tal-għajnuna | SA.18879 (E 6/06) |
| Stat Membru | L-Irlanda |
| Reġjun | — |
| Titlu (u/jew isem il-benefiċjarju) | Unlimited guarantee in favour of the Voluntary Health Insurance Board (the VHI) |
| Bażi legali | Voluntary Health Insurance Act 1957 |
| Tip ta’ miżura | Għajnuna individwali |
| Objettiv | Assigurazzjoni |
| Forma tal-għajnuna | Garanzija |
| Baġit | — |
| Intensità | — |
| Tul ta' żmien (perjodu) | sal-31.12.2013 |
| Setturi ekonomiċi | Attivitajiet ta’ servizzi |
| Isem u indirizz tal-awtorità li tikkonċedi | Irish Government |
| Hawkins Street |
| Dublin 2 |
| IRELAND |
| http://www.dohc.ie |

Data tal-adozzjoni tad-deċiżjoni

25.7.2012

Numru ta’ referenza tal-għajnuna

SA.18879 (E 6/06)

Stat Membru

L-Irlanda

Reġjun

—

Titlu (u/jew isem il-benefiċjarju)

Unlimited guarantee in favour of the Voluntary Health Insurance Board (the VHI)

Bażi legali

Voluntary Health Insurance Act 1957

Tip ta’ miżura

Għajnuna individwali

Objettiv

Assigurazzjoni

Forma tal-għajnuna

Garanzija

Baġit

—

Intensità

—

Tul ta' żmien (perjodu)

sal-31.12.2013

Setturi ekonomiċi

Attivitajiet ta’ servizzi

Isem u indirizz tal-awtorità li tikkonċedi

Irish Government

Hawkins Street

Dublin 2

IRELAND

http://www.dohc.ie

Tagħrif ieħor

Aċċettazzjoni mill-Irlanda tal-proposta għal miżuri xierqa magħmula mill-Kummissjoni skont l-Artikolu 108(1) tat-TFUE u l-Artikoli 18 u 19 tar-Regolament (KE) Nru 659/1999 (1)

Il-Kummissjoni ddeċidiet li tipproponi miżuri xierqa lill-Irlanda fir-rigward tal-garanzija illimitata favur il-Voluntary Health Insurance Board (VHI). L-Irlanda esprimiet il-qbil tagħha mal-miżuri xierqa proposti, qbil espliċitu u bla ebda kundizzjoni, bil-miktub.

Skont l-Artikolu 19(1) tar-Regolament (KE) Nru 659/1999, il-Kummissjoni b’dan tieħu nota tal-qbil espliċitu u bla ebda kundizzjoni tal-Irlanda mal-miżuri xierqa li pproponiet.

It-testi awtentiċi tad-deċiżjoni, li minnhom tneħħiet l-informazzjoni kunfidenzjali kollha, jinsabu hawnhekk:

http://ec.europa.eu/competition/elojade/isef/index.cfm

---

(1)  Ir-Regolament tal-Kunsill (KE) Nru 659/1999 tat-22 ta' Marzu 1999 li jistabbilixxi regoli dettaljati għall-applikazzjoni tal-Artikolu 93 (issa l-Art. 88) tat-Trattat tal-KE, ĠU L 83, 27.3.1999, p. 1.

---

IV Informazzjoni

INFORMAZZJONI MINN ISTITUZZJONIJIET, KORPI, UFFIĊĊJI U AĠENZIJI TAL-UNJONI EWROPEA

Il-Kunsill

| 23.11.2012 | MT | Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea | C 363/4 |
| --- | --- | --- | --- |

23.11.2012

MT

Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea

C 363/4

---

Abbozz ta' baġit emendatorju Nru 5 tal-Unjoni Ewropea għas-sena finanzjarja 2012 – Pożizzjoni tal-Kunsill

2012/C 363/03

IL-KUNSILL TAL-UNJONI EWROPEA,

Wara li kkunsidra t-Trattat dwar il-Funzjonament tal-Unjoni Ewropea, u b'mod partikolari l-Artikolu 314 tiegħu, flimkien mat-Trattat li jistabbilixxi l-Komunità Ewropea tal-Enerġija Atomika, u b'mod partikolari l-Artikolu 106a tiegħu,

Wara li kkunsidra r-Regolament tal-Kunsill (KE, Euratom) Nru 1605/2002 tal-25 ta' Ġunju 2002 rigward ir-Regolament Finanzjarju applikabbli għall-baġit ġenerali tal-Komunitajiet Ewropej (1), kif l-aħħar emendat bir-Regolament (UE, Euratom) Nru 1081/2010 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill tal-24 ta' Novembru 2010 (2), u b'mod partikolari l-Artikolu 37 tiegħu,

Billi:

| — | il-baġit tal-Unjoni għas-sena finanzjarja 2012 kien adottat definittivament fl-1 ta' Diċembru 2011 (3), |
| --- | --- |

—

il-baġit tal-Unjoni għas-sena finanzjarja 2012 kien adottat definittivament fl-1 ta' Diċembru 2011 (3),

| — | fid-19 ta' Settembru 2012, il-Kummissjoni ppreżentat proposta li fiha l-abbozz ta' baġit emendatorju Nru 5 għall-baġit ġenerali għas-sena finanzjarja 2012, |
| --- | --- |

—

fid-19 ta' Settembru 2012, il-Kummissjoni ppreżentat proposta li fiha l-abbozz ta' baġit emendatorju Nru 5 għall-baġit ġenerali għas-sena finanzjarja 2012,

IDDEĊIEDA KIF ĠEJ:

Artikolu waħdieni

Il-pożizzjoni tal-Kunsill dwar l-abbozz ta' baġit emendatorju Nru 5 tal-Unjoni Ewropea għas-sena finanzjarja 2012 ġiet adottata fl-20 ta' Novembru 2012.

Jista' jinkiseb aċċess għat-test sħiħ għall-konsultazzjoni jew għat-tniżżil mill-website tal-Kunsill: http://www.consilium.europa.eu/

Magħmul fi Brussell, l-20 ta’ Novembru 2012.

Għall-Kunsill

Il-President

A. D. MAVROYIANNIS

---

(1)  ĠU L 248, 16.9.2002, p. 1, b'Corrigenda fil-ĠU L 25, 30.1.2003, p. 43 u fil-ĠU L 99, 14.4.2007, p. 18.

1

(2)  ĠU L 311, 26.11.2010, p. 9.

2

(3)  ĠU L 56, 29.2.2012, b'Corrigendum fil-ĠU L 79, 19.3.2012.

3

---

Il-Kummissjoni Ewropea

| 23.11.2012 | MT | Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea | C 363/5 |
| --- | --- | --- | --- |

23.11.2012

MT

Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea

C 363/5

---

Rata tal-kambju tal-euro (1)

It-22 ta’ Novembru 2012

2012/C 363/04

1 euro =

| | Munita | Rata tal-kambju |
| --- | --- | --- |
| USD | Dollaru Amerikan | 1,2893 |
| JPY | Yen Ġappuniż | 106,42 |
| DKK | Krona Daniża | 7,4577 |
| GBP | Lira Sterlina | 0,80770 |
| SEK | Krona Żvediża | 8,6065 |
| CHF | Frank Żvizzeru | 1,2045 |
| ISK | Krona Iżlandiża | |
| NOK | Krona Norveġiża | 7,3250 |
| BGN | Lev Bulgaru | 1,9558 |
| CZK | Krona Ċeka | 25,422 |
| HUF | Forint Ungeriż | 279,06 |
| LTL | Litas Litwan | 3,4528 |
| LVL | Lats Latvjan | 0,6962 |
| PLN | Zloty Pollakk | 4,1092 |
| RON | Leu Rumen | 4,5323 |
| TRY | Lira Turka | 2,3194 |
| AUD | Dollaru Awstraljan | 1,2420 |
| CAD | Dollaru Kanadiż | 1,2841 |
| HKD | Dollaru ta' Hong Kong | 9,9934 |
| NZD | Dollaru tan-New Zealand | 1,5809 |
| SGD | Dollaru tas-Singapor | 1,5795 |
| KRW | Won tal-Korea t'Isfel | 1 399,76 |
| ZAR | Rand ta' l-Afrika t'Isfel | 11,5363 |
| CNY | Yuan ren-min-bi Ċiniż | 8,0349 |
| HRK | Kuna Kroata | 7,5535 |
| IDR | Rupiah Indoneżjan | 12 423,85 |
| MYR | Ringgit Malażjan | 3,9465 |
| PHP | Peso Filippin | 53,012 |
| RUB | Rouble Russu | 40,1520 |
| THB | Baht Tajlandiż | 39,582 |
| BRL | Real Brażiljan | 2,6959 |
| MXN | Peso Messikan | 16,7523 |
| INR | Rupi Indjan | 71,0958 |

Munita

Rata tal-kambju

USD

Dollaru Amerikan

1,2893

JPY

Yen Ġappuniż

106,42

DKK

Krona Daniża

7,4577

GBP

Lira Sterlina

0,80770

SEK

Krona Żvediża

8,6065

CHF

Frank Żvizzeru

1,2045

ISK

Krona Iżlandiża

NOK

Krona Norveġiża

7,3250

BGN

Lev Bulgaru

1,9558

CZK

Krona Ċeka

25,422

HUF

Forint Ungeriż

279,06

LTL

Litas Litwan

3,4528

LVL

Lats Latvjan

0,6962

PLN

Zloty Pollakk

4,1092

RON

Leu Rumen

4,5323

TRY

Lira Turka

2,3194

AUD

Dollaru Awstraljan

1,2420

CAD

Dollaru Kanadiż

1,2841

HKD

Dollaru ta' Hong Kong

9,9934

NZD

Dollaru tan-New Zealand

1,5809

SGD

Dollaru tas-Singapor

1,5795

KRW

Won tal-Korea t'Isfel

1 399,76

ZAR

Rand ta' l-Afrika t'Isfel

11,5363

CNY

Yuan ren-min-bi Ċiniż

8,0349

HRK

Kuna Kroata

7,5535

IDR

Rupiah Indoneżjan

12 423,85

MYR

Ringgit Malażjan

3,9465

PHP

Peso Filippin

53,012

RUB

Rouble Russu

40,1520

THB

Baht Tajlandiż

39,582

BRL

Real Brażiljan

2,6959

MXN

Peso Messikan

16,7523

INR

Rupi Indjan

71,0958

---

(1)  Sors: rata tal-kambju ta' referenza ppubblikata mill-Bank Ċentrali Ewropew.

---

| 23.11.2012 | MT | Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea | C 363/6 |
| --- | --- | --- | --- |

23.11.2012

MT

Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea

C 363/6

---

Komunikazzjoni tal-Kummissjoni fil-qafas tal-implimentazzjoni tad-Direttiva 2011/65/UE tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill dwar ir-restrizzjoni tal-użu ta’ ċerti sustanzi perikolużi fit-tagħmir elettriku u elettroniku

(Test b’relevanza għaż-ŻEE)

(Pubblikazzjoni ta’ titli u referenzi ta’ standards armonizzati taħt id-direttiva)

2012/C 363/05

| ESO (1) | Referenza u titlu tal-istandard armonizzat (u d-dokument ta’ referenza) | Referenza tal-istandard li ġie sostitwit | Data tal-waqfa tal-presunzjoni tal-konformità tal-istandard li ġie sostitwit
  Nota 1 |
| --- | --- | --- | --- |
| (1) | (2) | (3) | (4) |
| Cenelec | EN 50581:2012
  Dokumentazzjoni teknika għall-valutazzjoni ta’ prodotti elettriċi u elettroniċi fir-rigward tar-restrizzjoni ta’ sustanzi perikolużi | | |

ESO (1)

Referenza u titlu tal-istandard armonizzat (u d-dokument ta’ referenza)

Referenza tal-istandard li ġie sostitwit

Data tal-waqfa tal-presunzjoni tal-konformità tal-istandard li ġie sostitwit

Nota 1

(1)

(2)

(3)

(4)

Cenelec

EN 50581:2012

Dokumentazzjoni teknika għall-valutazzjoni ta’ prodotti elettriċi u elettroniċi fir-rigward tar-restrizzjoni ta’ sustanzi perikolużi

| Nota 1: | Ġeneralment id-data ta’ waqfa tal-preżunzjoni ta’ konformità tkun id-data tar-revoka (“dow”), stabbilita mill-Organizzazzjonijiet Ewropej tal-Istandardizzar, iżda l-utenti għandhom jinnotaw li f’ċerti każijiet eċċezzjonali dan jista’ jkun mod ieħor. |
| --- | --- |

Nota 1:

Ġeneralment id-data ta’ waqfa tal-preżunzjoni ta’ konformità tkun id-data tar-revoka (“dow”), stabbilita mill-Organizzazzjonijiet Ewropej tal-Istandardizzar, iżda l-utenti għandhom jinnotaw li f’ċerti każijiet eċċezzjonali dan jista’ jkun mod ieħor.

| Nota 2.1: | L-istandard il-ġdid (jew emendat) għandu l-istess għan bħall-istandard li ġie sostitwit. Fid-data speċifikata, l-istandard li ġie sostitwit, jieqaf milli jagħti preżunzjoni ta’ konformità mal-ħtiġijiet essenzjali tad-direttiva. |
| --- | --- |

Nota 2.1:

L-istandard il-ġdid (jew emendat) għandu l-istess għan bħall-istandard li ġie sostitwit. Fid-data speċifikata, l-istandard li ġie sostitwit, jieqaf milli jagħti preżunzjoni ta’ konformità mal-ħtiġijiet essenzjali tad-direttiva.

| Nota 2.2: | L-istandard il-ġdid għandu għan usa’ mill-istandard li ġie sostitwit. Fid-data speċifikata, l-istandard li ġie sostitwit, jieqaf milli jagħti preżunzjoni ta’ konformità mal-ħtiġijiet essenzjali tad-direttiva. |
| --- | --- |

Nota 2.2:

L-istandard il-ġdid għandu għan usa’ mill-istandard li ġie sostitwit. Fid-data speċifikata, l-istandard li ġie sostitwit, jieqaf milli jagħti preżunzjoni ta’ konformità mal-ħtiġijiet essenzjali tad-direttiva.

| Nota 2.3: | L-istandard il-ġdid għandu għan aktar speċifiku mill-istandard li ġie sostitwit. Fid-data speċifikata, l-istandard li ġie sostitwit (parzjalment) jieqaf milli jagħti preżunzjoni ta’ konformità mal-ħtiġijiet essenzjali tad-direttiva għal dawk il-prodotti li jaqgħu fil-għan tal-istandard ġdid. Ma tiġix effetwata preżunzjoni ta’ konformità mal-ħtiġijiet essenzjali tad-direttiva għall-prodotti li xorta jaqgħu fil-għan tal-istandard li ġie sostitwit (parzjalment), iżda li ma jaqgħux fil-għan tal-istandard il-ġdid. |
| --- | --- |

Nota 2.3:

L-istandard il-ġdid għandu għan aktar speċifiku mill-istandard li ġie sostitwit. Fid-data speċifikata, l-istandard li ġie sostitwit (parzjalment) jieqaf milli jagħti preżunzjoni ta’ konformità mal-ħtiġijiet essenzjali tad-direttiva għal dawk il-prodotti li jaqgħu fil-għan tal-istandard ġdid. Ma tiġix effetwata preżunzjoni ta’ konformità mal-ħtiġijiet essenzjali tad-direttiva għall-prodotti li xorta jaqgħu fil-għan tal-istandard li ġie sostitwit (parzjalment), iżda li ma jaqgħux fil-għan tal-istandard il-ġdid.

| Nota 3: | F’każ ta’ emendi, l-istandard ta’ referenza huwa EN CCCCC:YYYY, l-emendi preċedenti tiegħu, jekk kien hemm, u l-emenda l-ġdida kkwotata. Għalhekk l-istandard li ġie sostitwit jikkonsisti f’ EN CCCCC:YYYY u l-emendi preċedenti tiegħu, jekk kien hemm, iżda mingħajr l-emenda l-ġdida kkwotata. Fid-data speċifikata, l-istandard li ġie sostitwit jieqaf milli jagħti l-preżunzjoni ta’ konformità mal-ħtiġijiet essenzjali tad-direttiva. |
| --- | --- |

Nota 3:

F’każ ta’ emendi, l-istandard ta’ referenza huwa EN CCCCC:YYYY, l-emendi preċedenti tiegħu, jekk kien hemm, u l-emenda l-ġdida kkwotata. Għalhekk l-istandard li ġie sostitwit jikkonsisti f’ EN CCCCC:YYYY u l-emendi preċedenti tiegħu, jekk kien hemm, iżda mingħajr l-emenda l-ġdida kkwotata. Fid-data speċifikata, l-istandard li ġie sostitwit jieqaf milli jagħti l-preżunzjoni ta’ konformità mal-ħtiġijiet essenzjali tad-direttiva.

NOTA:

| — | Kwalunkwe informazzjoni dwar id-disponibbiltà tal-istandards tista’ tinkiseb jew mill-Organizzazzjonijiet Ewropej tal-Istandardizzar jew mill-korpi nazzjonali tal-istandardizzar li l-lista tagħhom hija annessa mad-Direttiva 98/34/KE tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill emendata mid-Direttiva 98/48/KE. |
| --- | --- |

—

Kwalunkwe informazzjoni dwar id-disponibbiltà tal-istandards tista’ tinkiseb jew mill-Organizzazzjonijiet Ewropej tal-Istandardizzar jew mill-korpi nazzjonali tal-istandardizzar li l-lista tagħhom hija annessa mad-Direttiva 98/34/KE tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill emendata mid-Direttiva 98/48/KE.

| — | L-istandards armonizzati jiġu adottati mill-Organizzazzjonijiet Ewropej għall-Istandardizzazzjoni bl-Ingliż (is-CEN u s-Cenelec jippubblikaw ukoll bil-Franċiż u l-Ġermaniż). Sussegwentement, it-titli tal-istandards armonizzati huma tradotti fil-lingwi uffiċjali meħtieġa l-oħrajn kollha tal-Unjoni Ewropea mill-Korpi Nazzjonali tal-Istandards. Il-Kummissjoni Ewropea mhix responsabbli mill-korrettezza tat-titli li tressqu għall-pubblikazzjoni fil-Ġurnal Uffiċjali. |
| --- | --- |

—

L-istandards armonizzati jiġu adottati mill-Organizzazzjonijiet Ewropej għall-Istandardizzazzjoni bl-Ingliż (is-CEN u s-Cenelec jippubblikaw ukoll bil-Franċiż u l-Ġermaniż). Sussegwentement, it-titli tal-istandards armonizzati huma tradotti fil-lingwi uffiċjali meħtieġa l-oħrajn kollha tal-Unjoni Ewropea mill-Korpi Nazzjonali tal-Istandards. Il-Kummissjoni Ewropea mhix responsabbli mill-korrettezza tat-titli li tressqu għall-pubblikazzjoni fil-Ġurnal Uffiċjali.

| — | Il-pubblikazzjoni tar-referenzi f'Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea ma timplikax li l-istandards huma disponibbli fil-lingwi kollha tal-Komunità. |
| --- | --- |

—

Il-pubblikazzjoni tar-referenzi f'Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea ma timplikax li l-istandards huma disponibbli fil-lingwi kollha tal-Komunità.

| — | Din il-lista tieħu post il-listi kollha preċedenti pubblikati f'Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea. Il-Kummissjoni tiżgura l-aġġornament ta’ din il-lista. |
| --- | --- |

—

Din il-lista tieħu post il-listi kollha preċedenti pubblikati f'Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea. Il-Kummissjoni tiżgura l-aġġornament ta’ din il-lista.

| — | Aktar informazzjoni dwar standards armonizzati tinstab fl-Internet f’
  http://ec.europa.eu/enterprise/policies/european-standards/harmonised-standards/index_en.htm |
| --- | --- |

—

Aktar informazzjoni dwar standards armonizzati tinstab fl-Internet f’

http://ec.europa.eu/enterprise/policies/european-standards/harmonised-standards/index_en.htm

---

(1)  ESO: Organizzazzjonijiet Ewropej ta’ l-Istandardizzar:

| — | CEN: Avenue Marnix 17, 1000 Bruxelles/Brussel, BELGIQUE/BELGIË, Tel. +32 25500811; Fax +32 25500819 (http://www.cen.eu), |
| --- | --- |

—

CEN: Avenue Marnix 17, 1000 Bruxelles/Brussel, BELGIQUE/BELGIË, Tel. +32 25500811; Fax +32 25500819 (http://www.cen.eu),

| — | Cenelec: Avenue Marnix 17, 1000 Bruxelles/Brussel, BELGIQUE/BELGIË, Tel. +32 25196871; Fax +32 25196919 (http://www.cenelec.eu), |
| --- | --- |

—

Cenelec: Avenue Marnix 17, 1000 Bruxelles/Brussel, BELGIQUE/BELGIË, Tel. +32 25196871; Fax +32 25196919 (http://www.cenelec.eu),

| — | ETSI: 650 route des Lucioles, 06921 Sophia Antipolis, FRANCE, Tel. +33 492944200; Fax +33 493654716 (http://www.etsi.eu). |
| --- | --- |

—

ETSI: 650 route des Lucioles, 06921 Sophia Antipolis, FRANCE, Tel. +33 492944200; Fax +33 493654716 (http://www.etsi.eu).

---

V Avviżi

ATTI OĦRAJN

Il-Kummissjoni Ewropea

| 23.11.2012 | MT | Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea | C 363/8 |
| --- | --- | --- | --- |

23.11.2012

MT

Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea

C 363/8

---

Pubblikazzjoni ta’ applikazzjoni għal reġistrazzjoni skont l-Artikolu 8(2) tar-Regolament tal-Kunsill (KE) Nru 509/2006 dwar prodotti agrikoli u oġġetti tal-ikel bħala speċjalitajiet tradizzjonali garantiti

2012/C 363/06

Din il-pubblikazzjoni tikkonferixxi d-dritt għal oġġezzjoni għall-applikazzjoni skont l-Artikolu 9 tar-Regolament tal-Kunsill (KE) Nru 509/2006 (1). Id-dikjarazzjonijiet ta’ oġġezzjoni għandhom jaslu għand il-Kummissjoni fi żmien sitt xhur mid-data ta’ din il-pubblikazzjoni.

APPLIKAZZJONI GĦAL REĠISTRAZZJONI TA’ STG

IR-REGOLAMENT TAL-KUNSILL (KE) Nru 509/2006

“BASTERDSUIKER”/“BASTERDSUICKER”/“BASTERDSUIJCKER”/“BASTERDSUIJKER”/“BASTERD”/“BASTARDSUIKER”/“BASTARDSUICKER”/“BASTARDSUIJCKER”/“BASTARDSUIJKER”/“BASTARD”/“BASTERT”/“BASTERTSUIKER”

KE Nru : NL-TSG-0007-0901-12.10.2011

1.   Isem u indirizz tal-grupp applikant:

| Isem: | Suikerstichting Nederland |
| --- | --- |
| Indirizz: | Amsterdamsestraatweg 39a |
| 3744 MA Baarn |
| NEDERLAND |

Isem:

Suikerstichting Nederland

Indirizz:

Amsterdamsestraatweg 39a

3744 MA Baarn

NEDERLAND

Tel.

+31 355433455

Fax

+31 355426626

Posta elettronika:

info@suikerstichting.nl

2.   Stat Membru jew Pajjiż Terz:

Il-Pajjiżi l-Baxxi

3.   Speċifikazzjoni tal-prodott:

3.1.   Isem/ismijiet li għandu/hom jiġi/u reġistrati (l-Artikolu 2 tar-Regolament (KE) Nru 1216/2007):

“Basterdsuiker”/“Basterdsuicker”/“Basterdsuijcker”/“Basterdsuijker”/“Basterd”/“Bastardsuiker”/“Bastardsuicker”/“Bastardsuijcker”/“Bastardsuijker”/“Bastard”/“Bastert”/“Bastertsuiker”

Meta l-prodott jitqiegħed fis-suq, l-isem jidher fuq it-tikketta bl-Olandiż. Fuq it-tikketta, fil-lingwi uffiċjali l-oħrajn, jista’ jkun hemm miktub ‘magħmul bil-mod tradizzjonali Olandiż’.

3.2.   Jekk l-isem:

| ☒ | huwa speċifiku minnu nnifsu; |
| --- | --- |
|  | jesprimi l-karattru speċifiku tal-prodott agrikolu jew oġġett tal-ikel. |

☒

huwa speċifiku minnu nnifsu;



jesprimi l-karattru speċifiku tal-prodott agrikolu jew oġġett tal-ikel.

Il-prodott minn dejjem kien magħruf b’dan l-isem. Basterdsuiker kien prodott sekondarju – “ippastardjat” – ta’ zokkor abjad. Skont l-Att taz-Zokkor tal-1924, “Basterd huwa prodott sekondarju tar-raffineriji, jiġifieri tal-kristallizzazzjoni tax-xropp prodott meta jkunu qed isiru l-ħbejżiet.” Ma hemmx prodotti oħrajn bl-istess isem jew prodotti simili b’isem li jinstema' simili.

3.3.   Jekk ir-riserva tal-isem qed tintalab skont l-Artikolu 13(2) tar-Regolament (KE) Nru 509/2006:

| ☒ | Reġistrazzjoni bir-riserva tal-isem |
| --- | --- |
|  | Reġistrazzjoni mingħajr ir-riserva tal-isem |

☒

Reġistrazzjoni bir-riserva tal-isem



Reġistrazzjoni mingħajr ir-riserva tal-isem

3.4.   Tip ta’ prodott:

| Klassi 2.3. | Ħlewwiet, ħobż, ikel moħmi, kejkijiet, gallettini u oġġetti tal-ikel oħra magħmula mill-furnara |
| --- | --- |

Klassi 2.3.

Ħlewwiet, ħobż, ikel moħmi, kejkijiet, gallettini u oġġetti tal-ikel oħra magħmula mill-furnara

3.5.   Deskrizzjoni tal-prodott agrikolu jew l-oġġett tal-ikel li għalih japplika l-isem taħt il-punt 3.1. (l-Artikolu 3(1) tar-Regolament (KE) Nru 1216/2007):

Basterdsuiker jikkonsisti fi bċejjeċ żgħar solidi li jvarjaw minn ċari ħafna għal skuri (kristalli) li għandhom togħma ħelwa (ara wkoll il-punt 3.7.) u riħa ħelwa ħafna. It-togħma u r-riħa huma ftit jew wisq tal-karamella, skont it-tip ta’ basterdsuiker. Il-kontenut baxx tal-ilma fil-prodott ifisser li huwa relattivament xott u jibqa tajjeb għal żmien pjuttost twil. Mal-basterdsuiker dejjem jiżdied iz-zokkor invertit, xi drabi ikkombinat max-xropp taz-zokkor u/jew il-karamella, li jagħtu lill-prodott il-karatteristiċi speċifiċi li ġejjin:

Karatteristiċi fiżiċi

Iz-zokkor fin magħqud (granulat) jifforma l-bażi ta’ basterdsuiker.

Il-bċejjeċ żgħar magħquda taz-zokkor jistgħu jvarjaw minn fini għal raffi, skont kemm idumu jikkristallizzaw. Jintuża l-għarbiel biex ikun żgurat id-daqs it-tajjeb tal-bċejjeċ. Biex isir il-basterdsuiker huwa adattat biss zokkor fin fi bċejjeċ ta' daqs speċifiku.

| | Daqs tal-bċejjeċ |
| --- | --- |
| Basterdsuiker abjad | 0,2-0,4 mm |
| Basterdsuiker ċar/isfar | 0,2-0,4 mm |
| Basterdsuiker skur/kannella | 0,5-0,9 mm |

Daqs tal-bċejjeċ

Basterdsuiker abjad

0,2-0,4 mm

Basterdsuiker ċar/isfar

0,2-0,4 mm

Basterdsuiker skur/kannella

0,5-0,9 mm

Basterdsuiker għandu struttura laxka u li titfarrak minħabba l-kontenut għoli tal-ilma (li jirriżulta mill-preżenza taz-zokkor invertit).

Proprjetajiet kimiċi

Minħabba d-daqs fin tal-bċejjeċ, il-basterdsuiker idub faċilment u għalhekk għandu proprjetajiet uniċi tal-ħami. Il-kontenut taz-zokkor (sukrożju) tal-basterdsuiker għandu jkun talanqas 90 % tal-kontenut tal-materja niexfa.

Ix-xropp taz-zokkor invertit, li huwa magħmul miz-zokkor magħqud, jiżdied ukoll. Is-sukrożju huwa idrolizzat permezz tal-aċidi jew l-enzimi, u jiġu prodotti l-molekuli tal-glukożju u l-fruttożju (zokkor invertit).

Il-kontenut taz-zokkor invertit fil-prodott aħħari għandu jkun tal-inqas 0,5 %, li jfisser li l-kontenut tal-ilma (tal-inqas 0,5 % iżda mhux aktar minn 2 %) huwa wkoll ogħla minn dak taz-zokkor magħqud.

Il-kontenut tal-irmied tal-basterdsuiker ma jistax jaqbeż it-2,5 % tal-materja niexfa.

Karatteristiċi organolettiċi

Il-basterdsuiker huwa ħarira inqas ħelu miz-zokkor magħqud, għax għandu kontenut iktar baxx ta’ sukrożju (tal-inqas 90 % tal-kontenut tal-materja niexfa). Madankollu, ma għandux togħma inqas ħelwa, għaliex idub malajr u fih ix-xropp taz-zokkor invertit. Il-fruttożju u l-glukożju (iz-zokkor invertit) li jinsabu fil-basterdsuiker jagħtuh togħma ħelwa li għandha profil tat-togħma differenti għaliex il-ħlewwa tiżviluppa iktar malajr (tintiegħem iktar malajr) u tiżdied fl-intensità iktar malajr, li jfisser li ma ddumx biex tintiegħem bħal dik taz-zokkor magħqud normali.

Ċerti tipi ta’ basterdsuiker (jiġifieri l-basterdsuiker ċar/isfar u skur/kannella) għandhom togħma ta’ karamella. Il-kwantità żgħira ta’ xropp taz-zokkor li fih il-basterdsuiker skur/kannella tagħtih togħma ħarira mielħa.

3.6.   Deskrizzjoni tal-metodu ta’ produzzjoni tal-prodott agrikolu jew l-oġġett tal-ikel li għalih japplika l-isem taħt il-punt 3.1 (l-Artikolu 3(2) tar-Regolament (KE) Nru 1216/2007):

Ix-xropp jitħallat minn qabel. Għal kull tip ta’ basterdsuiker jintuża tip ta’ xropp differenti, jiġifieri hemm tlett tipi ta’ xropp:

| | Xropp taz-zokkor invertit | Xropp taz-zokkor | Karamella |
| --- | --- | --- | --- |
| Basterdsuiker abjad | x | | |
| Basterdsuiker ċar/isfar | x | | x |
| Basterdsuiker skur/kannella | x | x | x |

Xropp taz-zokkor invertit

Xropp taz-zokkor

Karamella

Basterdsuiker abjad

x

Basterdsuiker ċar/isfar

x

x

Basterdsuiker skur/kannella

x

x

x

Iz-zokkor jiddewweb fl-ilma f’tank tat-tidwib f’temperatura ta’ 90 °C biex tinkiseb il-materja prima bażika (taħlita taz-zokkor likwidu) għax-xropp taz-zokkor invertit.

Jiġi miżjud l-aċidu (eż. l-aċidu ċitriku) mat-taħlita taz-zokkor likwidu u t-taħlita tissaħħan, fejn jirriżulta x-xropp taz-zokkor invertit fi stat likwidu. Meta jintlaħaq il-grad ottimu tal-invertitjoni, jiżdied l-idrossidu tas-sodju biex jieqaf il-proċess tal-invertitjoni. Ix-xropp taz-zokkor invertit li jirriżulta jitkessaħ għal temperature ta’ madwar 45 °C. Dan il-prodott jista’ jintuża biex jiġi prodott il-basterdsuiker abjad. Jistgħu jiżdiedu wkoll il-karamella u/jew ix-xropp taz-zokkor, skont ir-riċetta. Wara li jitħalltu, dawn ix-xroppi jkunu adattati għall-produzzjoni tal-basterdsuiker ċar/isfar u l-basterdsuiker skur/kannella.

L-ewwel pass huwa l-għażla tar-riċetta t-tajba. Iz-zokkor magħqud b’daqs tipiku tal-bċejjeċ (medja ta’ bejn 0,5 mm u 1,5 mm) jintaħan/jingħarbel, biex jiġu prodotti bċejjeċ iktar fini li, finalment għandu jkollhom id-daqs tipiku (ara t-tabella taħt il-punt 3.5.). Biex isir dan jintużaw l-imtieħen tat-tħin u/jew l-istallazzjonijiet tat-tgħarbil.

Wara z-zokkor jitferra'. Mat-taħlita jiżdied awtomatikament l-ammont ta’ zokkor li suppost, skont ir-riċetta magħżula. Ix-xropp it-tajjeb jiġi ppumpjat fit-tank tal-kejl tax-xropp, bil-livell miżmum kostanti awtomatikament. L-ammont xieraq ta’ xropp għal kull riċetta jiżdied mat-taħlita. Jekk jintuża skrun tat-taħlit, iz-zokkor u x-xropp jitħalltu b’veloċità partikolari (stabbilita fir-riċetta), u skont id-daqs tal-iskrun. Ir-rata ta’ fluss taz-zokkor u xropp u t-tul tal-iskrun tat-taħlita huma koordinati b’tali mod li fl-aħħar tal-proċess tat-taħlita tinkiseb massa omoġenea bil-karatteristiċi mixtieqa (ara t-tabella taħt il-punt 3.9.). Jekk jintuża mikser, dan jibqa' jħallat sakemm finalment tinkiseb massa omoġenea bil-karatteristiċi mixtieqa (ara t-tabella taħt il-punt 3.9.).

3.7.   Karattru speċifiku tal-prodott agrikolu jew l-oġġett tal-ikel (l-Artikolu 3(3) tar-Regolament (KE) Nru 1216/2007):

Il-karattru speċifiku tal-basterdsuiker jirriżulta mill-fatt li, bħala zokkor ta’ kwalità huwa sinifikament differenti minn zokkor ieħor, bħaz-zokkor abjad magħqud u z-zokkor tal-kannamiela mhux maħdum.

Il-kontenut partikolari taz-zokkor invertit tal-basterdsuiker jagħtih kompożizzjoni unika u għadd ta' kwalitajiet speċifiċi.

Kif isir kannella

Il-basterdsuiker fih kwantità partikolari ta' zokkor invertit (ara t-tabella taħt il-punt 3.9.). Iz-zokkor invertit jikkonsisti f’proporzjonijiet indaqs ta’ glukożju u fruttożju, li huma tipi ta’ zokkor ta’ riduzzjoni. Dan iffiser li, meta jitħalltu ma’ ċerti aċidi amino (proteini), dawn jirreaġixxu (ir-reazzjoni Maillard) meta togħla t-temperatura u jiffurmaw prodotti ta' kondensazzjoni taħt l-influwenza tal-indewwa. Id-dijossidu tal-karbonju jiġi rilaxxat u fir-reazzjoni Maillard jiġu prodotti komposti skuri (melanojdi). Meta jinħmew, dawn jagħtu lill-prodott il-kulur kannella.

Minħabba l-kwantità taz-zokkor invertit li fih il-basterdsuiker, din ir-reazzjoni sseħħ f'temperatura iktar baxxa minn dik għaz-zokkor magħqud, u l-prodotti moħmija li fihom il-basterdsuiker isiru kannella iktar malajr minn dawk li jinħmew b’tipi ta’ zokkor oħrajn. Meta prodott magħmul mill-basterdsuiker jinħema kompletament, dan isir kannella. Il-prodotti li jinħmew u li jkun fihom zokkor ieħor jistgħu jibqgħu ċari ħafna meta jinħmew kompletament. Il-grad ta’ kemm isir kannella jvarja skont it-tip ta' basterdsuiker użat. Il-basterdsuiker abjad jagħti l-iktar kannella ċar, filwaqt li l-iskur/kannella jagħti l-iktar skur.

Togħma

Waqt ir-reazzjoni Maillard jiġu rilaxxati mhux biss id-dijossidu tal-karbonju u l-komposti skuri iżda wkoll il-komponenti tat-togħma. Dawn jagħtu togħma ħelwa karatteristika lill-prodotti moħmija li fihom il-basterdsuiker li hija differenti minn dik ta’ prodotti li jinħmew b'tipi ta' zokkor oħrajn. Ir-reazzjoni Maillard tagħti lil kull prodott is-sett tiegħu ta' komponenti tat-togħma, li jiddeterminaw it-togħma tal-prodott. Il-komponenti karatteristiċi tat-togħma ifakkru fil-lewż, il-karamella u l-għasel. It-togħma tal-karamella tkun iktar jew inqas qawwija skont it-tip ta’ basterdsuiker użat.

Freskezza

Karatteristika oħra taz-zokkor invertit hija l-effett li għandu li jattira l-ilma u li jingħaqad miegħu. Il-prodotti li l-ilma jibqa fihom jibqgħu rotob u friski iktar fit-tul u ma jinxfux.

Barra minn hekk, il-komposti skuri (il-melanojdi) jaġixxu bħala antiossidant fil-prodotti moħmija xaħmin sabiex jipprevjenu milli x-xaħam jiqras, u b’hekk iżidu ż-żmien ta’ kemm il-prodott jibqa' tajjeb biex jittiekel.

Dawn iż-żewġ karatteristiċi jiżguraw li prodott li fih il-basterdsuiker jibqa frisk iktar fit-tul minn prodott magħmul minn tipi ta’ zokkor oħrajn.

Kemm idub

Minħabba d-daqs żgħir tal-bċejjeċ tal-basterdsuiker f’għaġna idub iktar malajr miz-zokkor magħqud, partikolarment fl-għaġniet xaħmin li fihom ftit ilma. Il-basterdsuiker jdub fl-ilma li jkun fih il-prodott, u b’hekk iżid il-kontenut likwidu tat-taħlita. (Inqas ma jkun hemm kristalli solidi taz-zokkor fl-għaġina, iktar ma jkollu meta jkun fil-forma imdewba likwida.) Dan jgħin lill-għaġina biex tinħadem aħjar u jippermetti li tintuża għaġina iktar lixxa, u b'riżultat ta' dan il-prodotti moħmija li jkun fihom il-basterdsuiker ikunu iżjed delikati u huma iktar rotob milli kieku ġew moħmija b’tipi ta’ zokkor oħrajn.

3.8.   Karattru tradizzjonali tal-prodott agrikolu jew l-oġġett tal-ikel (l-Artikolu 3(4) tar-Regolament (KE) Nru 1216/2007):

L-applikazzjoni għal reġistrazzjoni hija bbażata fuq il-fatt li basterdsuiker huwa karatterizzat minn metodu ta’ produzzjoni tradizzjonali u kompożizzjoni tradizzjonali.

Metodu tal-produzzjoni tradizzjonali

Inizjalment (fil-bidu tas-17-il seklu) il-basterdsuiker kien isir bl-idejn, iżda issa ilu seklu jiġi prodott fil-fabbriki. Il-metodu tal-produzzjoni tal-fabbrika baqa' l-istess matul iż-żmien, minkejja li l-proċess tal-produzzjoni tjieb, ġie simplifikat u iktar mekkanizzat. Il-fabbriki (stabbiliti fil-bidu tal-20 seklu, kollha kemm huma madwar l-1910) għadhom joperaw. Minħabba l-avvanzi fit-teknoloġija ġew modernizzati internament.

Is-sekli 17, 18 u 19

Basterdsuiker huwa kwalità ta’ zokkor li kien tradizzjonalment prodott sekondarju li kien jirriżulta mill-produzzjoni taz-zokkor. Kien l-ewwel zokkor miksub mill-proċess tal-produzzjoni li ma kienx jibqa' jissodisfa l-ispeċifikazzjonijiet taz-zokkor abjad. Id-dispożizzjonijiet tal-Att tad-Dazju tas-Sisa kien ifisser li basterdsuiker kien ferm orħos. Il-furnara ta’ dak iż-żmien naturalment kienu bil-għaqal bi flushom u kienu impressjonati li dan iz-zokkor (“ippastardjat”) orħos kien qed irendi prodott aħħari ferm aħjar.

De Suikerraffinadeur (ir-Raffinatur taz-Zokkor) ta’ J. H. Reisig, li inkiteb fl-1783, jiddeskrivi kif kien jiġi prodott il-‘basterden’. Xroppi taz-zokkor skuri kienu jitferrgħu f’forom koniċi u wara jitnixxfu. Wara jumejn jew tlett ijiem, il-ħbejżiet kienu ‘jitgħattew’ biex jitneħħa kwalunkwe xropp li jifdal. Dan kien isir billi jitferra' l-ilma bil-mod fuq il-ħbejżiet. Il-forma kienet titgħatta b’saff ta’ tafal tal-pipa li minnu kien jgħaddi l-ilma bil-mod, sabiex l-ilma ma jħollx il-bażi iebsa. Is-saff tat-tafal niexef li kien jifdal kien jitneħħa mill-ħbejża u l-proċess kien jerġa' jiġi ripetut sakemm il-ħbejżiet isiru perfetti. Ħbejża waħda tal-basterdsuiker kien ikun fiha t-tliet kuluri, għaliex il-metodu użat kien iġiegħel lix-xropp jinżel sa qiegħ il-forma, jiġifieri l-quċċata tal-kon tal-ħbejża taz-zokkor. Iz-zokkor wara kien jitqaxxar mill-ħbejża f’biċċiet u kien jitqassam fit-tliet tipi ta’ basterdsuiker – abjad, grad medju u komuni, billi jitqaxxar mill-bażi tal-kon għal fuq. L-ammont ta’ xropp li fih il-basterdsuiker u l-kontenut ta’ sukrożju kien ivarja minn tip għall-ieħor (għalkemm il-kontenut tas-sukrożju kien inqas minn dak taz-zokkor magħqud). Sal-lum, għad hemm tliet tipi ta’ basterdsuiker, jiġifieri l-abjad, l-isfar/iċ-ċar (it-tip tal-grad medju) u l-iskur/il-kannella.

L-aħħar tad-19-il seklu u l-20 seklu

It-tagħqida unika taz-zokkor magħqud u x-xropp u/jew il-karamella, bil-proprjetajiet uniċi assoċjati tal-ħami, għamlu l-basterdsuiker ingredjent indispensabbli fil-ħobż u fil-kċejjen tal-furnara. Il-proprjetajiet tal-ħami (ara l-punt 3.7.) tal-basterdsuiker huma ewlenin għas-suċċess ta’ prodott tajjeb. Il-kulur kannella, it-togħma, l-istruttura u l-fatt li jdumu tajbin għall-ikel iktar fit-tul iġiegħel lill-prodotti msajra bil-basterdsuiker jispikkaw.

Minħabba l-fatt li l-progress teknoloġiku kien ifisser li l-fabbriki taz-zokkor tal-pitravi kienu qed jipproduċu inqas u inqas basterdsuiker (bħala prodott sekondarju), il-fabbriki bdew b’mod speċjali jipproduċu t-tliet tipi kollha (fuq ordni) bħala tweġiba għad-domanda kontinwa għal prodott li jikkonsisti fiz-zokkor magħqud li fih ftit xropp. Il-mod kif jiġi ppreparat il-basterdsuiker bażikament baqa' l-istess sa mill-aħħar tad-19-il seklu.

Ħarsa ġenerali li turi l-metodu ta’ produzzjoni meta kienu stabbiliti l-fabbriki u l-metodu preżenti:

| Metodu tal-produzzjoni (kif deskritt fil-punt 3.6) | Dak iż-żmien (madwar 100 sena ilu) | Illum |
| --- | --- | --- |
| Jiżdied l-aċidu ma’ taħlita taz-zokkor likwidu | x | x |
| Tisħin | x | x |
| Jitwaqqaf il-proċess tal-inverżjoni permezz taż-żieda tal-idrossidu tas-sodju | x | x |
| Jerġa' jitkessaħ | x | x |
| Tiżdied il-karamella u/jew xropp taz-zokkor skont kif tesiġi r-riċetta | x | x |
| Jitħallat ix-xropp taz-zokkor invertit | x | x |
| Jintaħan/jingħarbel iz-zokkor magħqud għad-daqs tal-bċejjeċ tipiku | x | x |
| Jiżdied ix-xropp maz-zokkor magħqud fil-kwantità li tesiġi r-riċetta | x | x |
| Jitħallat sakemm tinkiseb massa omoġenea | x | x |

Metodu tal-produzzjoni (kif deskritt fil-punt 3.6)

Dak iż-żmien (madwar 100 sena ilu)

Illum

Jiżdied l-aċidu ma’ taħlita taz-zokkor likwidu

x

x

Tisħin

x

x

Jitwaqqaf il-proċess tal-inverżjoni permezz taż-żieda tal-idrossidu tas-sodju

x

x

Jerġa' jitkessaħ

x

x

Tiżdied il-karamella u/jew xropp taz-zokkor skont kif tesiġi r-riċetta

x

x

Jitħallat ix-xropp taz-zokkor invertit

x

x

Jintaħan/jingħarbel iz-zokkor magħqud għad-daqs tal-bċejjeċ tipiku

x

x

Jiżdied ix-xropp maz-zokkor magħqud fil-kwantità li tesiġi r-riċetta

x

x

Jitħallat sakemm tinkiseb massa omoġenea

x

x

Il-proċess tal-produzzjoni ttejjeb, ġie ssimplifikat u iktar mekkanizzat. Il-fabbriki (stabbiliti fil-bidu tal-20 seklu, kollha kemm huma madwar l-1910) għadhom joperaw. Minħabba l-avvanzi fit-teknoloġija dawn ġew modernizzati internament.

Kompożizzjoni tradizzjonali

Basterdsuiker huwa tradizzjonalment magħmul minn zokkor magħqud ikkombinat max-xropp u/jew il-karamella. It-tliet tipi (basterdsuiker abjad, ċar/isfar u skur/kannella) kienu jeżistu qabel mal-proċess tal-produzzjoni ġie industrijalizzat. Il-kompożizzjoni ma nbidletx wisq b’riżultat tal-industrijalizzazzjoni.

Il-kompożizzjoni tal-basterdsuiker tal-lum, li r-rekwiżiti tiegħu huma deskritti fil-punt 3.9, hija l-istess kif kienet fil-bidu tal-20 seklu.

L-Att taz-Zokkor tal-1924 iddeskriva din il-kompożizzjoni bħala zokkor magħqud, normalment ta’ kulur safrani jew fil-kannella b’riżultat tax-xropp li fih. Id-Digriet taz-Zokkor u x-Xropp tal-1977 (l-Att tal-Komoditajiet) iddeskriva l-kompożizzjoni b’mod iktar preċiż bħala basterdsuiker abjad, isfar/ċar jew kannella/skur, skont il-kulur. Barra minn hekk, il-kontenut minimu taz-zokkor kien 90 % u l-kontenut minimu taz-zokkor invertit kien 0,5 %. Il-kontenut massimu tal-irmied kien 2,5 % fil-materja niexfa. Mit-12 ta’ Lulju 2004, ma kienx għad hemm regoli nazzjonali speċifiċi għall-basterdsuiker.

Il-karatterstiċi prinċipali msemmija hawn fuq dwar il-kompożizzjoni tal-basterdsuiker ma nbidlux u huma identiċi għar-rekwiżiti tal-kompożizzjoni tal-basterdsuiker tal-lum, kif deskritt fil-punt 3.9.

Il-basterdsuiker issa sar prodott magħruf sew għal ġenerazzjonijiet sħaħ ta’ familji u mhux maħbub biss minħabba l-proprjetajiet tiegħu tal-ħami. Minħabba t-togħma pjaċevoli u ħelwa tiegħu, sussegwentement beda jintuża bħala sustanza aromatika u ħelwa fil-ħobż, fil-porridge sħun u fil-pancakes. It-temperatura ħarira iktar għolja fil-poriġ u l-pancakes toħroġ it-togħma tal-basterdsuiker. Fil-ktieb Het kookboek van de Amsterdamse huishoudschool (Il-Ktieb tar-Riċetti tal-Iskola tax-Xjenza Domestika ta’ Amsterdam) ta’ C.J. Wannee, is-6 edizzjoni, tal-1910, il-basterdsuiker spiss jiġi servut mal-ġenb. Ir-riċetti Olandiżi ‘tradizzjonali’ spiss ma tantx kellhom togħma, u t-togħma tal-ikel kienet titjieb billi wieħed iservi magħha l-basterdsuiker. L-avveniment tal-ikel internazzjonali u l-bidliet fid-drawwiet tal-ikel irriżultaw li l-basterdsuiker beda jintuża dejjem inqas bħala prodott indipendenti fid-djar tal-lum.

Tradizzjonalment hemm tliet tipi differenti ta’ basterdsuiker. Jintuża basterdsuiker abjad, ċar/isfar jew skur/kannella skont il-proprjetajiet tal-ħami u r-riżultat mixtieq (ara l-karatteristiċi taħt il-punt 3.7.). Dan jiddetermina t-togħma u l-grad ta’ kemm jiskura. It-togħma hija iktar newtrali u l-kulur iktar ċar meta jintuża l-basterdsuiker abjad. Iktar ma jkun skur il-basterdsuiker użat, iktar ma jkollu togħma qawwija ta' karamella u iktar ma jkun jagħti fil-kannella.

3.9.   Rekwiżiti u proċeduri minimi għall-verifika tal-karattru speċifiku (l-Artikolu 4 tar-Regolament (KE) Nru 1216/2007):

Il-karattru speċifiku tal-basterdsuiker jista’ jiġi ttestjat abbażi tar-rekwiżiti minimi li ġejjin, li jistgħu jitkejlu. F’kull lott tal-produzzjoni (kull darba li ssir il-produzzjoni), il-produttur jivverifika dawn li ġejjin:

| | Kontenut ta' zokkor invertit fil-prodott aħħari | Kulur |
| --- | --- | --- |
| Basterdsuiker abjad | 0,5-1,6 % | 10-200 IU |
| Basterdsuiker ċar/isfar | 1,5-2,5 % | 5 000-8 000 IU |
| Basterdsuiker skur/kannella | 1,0-3,0 % | 15 000-30 000 IU |

Kontenut ta' zokkor invertit fil-prodott aħħari

Kulur

Basterdsuiker abjad

0,5-1,6 %

10-200 IU

Basterdsuiker ċar/isfar

1,5-2,5 %

5 000-8 000 IU

Basterdsuiker skur/kannella

1,0-3,0 %

15 000-30 000 IU

Jintuża l-iktar metodu aġġornat tal-ICUMSA biex jitkejlu l-kontenut taz-zokkor invertit u l-kulur.

L-ICUMSA (International Commission for Uniform Methods of Sugar Analysis) hija organizzazzjoni globali li tgħaqqad l-attivitajiet tal-kumitati nazzjonali għall-analiżi taz-zokkor f’iktar minn 30 pajjiż membru. Hija kejl indirett tal-purità taz-zokkor, li hija relatata direttament mal-kulur tiegħu: iżgħar ma jkun in-numru tal-Unitajiet ICUMSA (IU), iktar ma jkun abjad (u pur) iz-zokkor.

Il-VWA (De Nederlandse Voedsel en Warenautoriteit - l-Awtorità Olandiża tal-Ikel u tas-Sikurezza tal-Prodotti għall-Konsumaturi) tivverifika dan billi tagħmel monitoraġġ tal-kontrolli. Kull sena l-VWA twettaq verifiki amministrattivi ta’ fuq il-post fuq il-produtturi billi tivverifika d-dejta maħżuna marbuta mal-kontenut taz-zokkor invertit tal-prodott aħħari u l-kulur tiegħu (imkejjel mill-produttur għal kull lott tal-produzzjoni u maħżun b’mod diġitali).

4.   Awtoritajiet jew korpi li jivverifikaw il-konformità mal-ispeċifikazzjoni tal-prodott:

4.1.   Isem u indirizz:

| Isem: | Nederlandse Voedsel en Waren Autoriteit |
| --- | --- |
| Indirizz: | Catharijnesingel 59 |
| 3511 GG Utrecht |
| NEDERLAND |

Isem:

Nederlandse Voedsel en Waren Autoriteit

Indirizz:

Catharijnesingel 59

3511 GG Utrecht

NEDERLAND

Tel.

+31 882233333

Posta elettronika:

info@vwa.nl

| ☒ Pubbliku |  Privat |
| --- | --- |

☒ Pubbliku

 Privat

4.2.   Kompiti speċifiċi tal-awtorità jew korp:

Il-VWA, l-Awtorità Olandiża tal-Ikel u tas-Sikurezza tal-Prodotti għall-Konsumaturi hija responsabbli mill-verifika tal-konformità mar-rekwiżiti stipulati fl-ispeċifikazzjoni tal-prodott għall-basterdsuiker.

---

(1)  ĠU L 93, 31.3.2006, p. 12.

---

| 23.11.2012 | MT | Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea | C 363/15 |
| --- | --- | --- | --- |

23.11.2012

MT

Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea

C 363/15

---

Avviż dwar talba skont l-Artikolu 30 tad-Direttiva 2004/17/KE: estensjoni tad-data ta' skadenza

Talba minn għand entità kontraenti

2012/C 363/07

Fit-3 ta’ Ottubru 2012, il-Kummissjoni rċeviet talba skont l-Artikolu 30(5) tad-Direttiva 2004/17/KE tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill tal-31 ta’ Marzu 2004 li tikkoordina l-proċeduri ta’ akkwisti ta’ entitajiet li joperaw fis-setturi tas-servizzi tal-ilma, l-enerġija, it-trasport u postali (1).

Din it-talba, li saret mill-Magyar Posta, tikkonċerna s-servizzi loġistiċi domestiċi tal-posta tal-pakketti mwettqa fl-Ungerija. It-talba kienet is-suġġett ta' avviż ippubblikat fil-paġna 14 tal-ĠU C 313 fis-17 ta’ Ottubru 2012. Id-data ta' skadenza inizjali kienet l-4 ta' Jannar 2013.

Minħabba li l-Kummissjoni għandha bżonn tikseb u tisħarreġ tagħrif addizjonali, u konformi mad-dispożizzjonijiet tat-tieni sentenza tal-Artikolu 30(6), il-perjodu taż-żmien li l-Kummissjoni għandha sabiex tieħu deċiżjoni dwar din it-talba qed jiġi b'dan estiż bi tliet xhur.

Għalhekk, l-iskadenza finali issa hija l-4 ta’ April 2013.

---

(1)  ĠU L 134, 30.4.2004, p. 1.

---