# Επίσημη Εφημερίδα C 353/2012

| | ISSN 1977-0901
  doi:10.3000/19770901.C_2012.353.ell |
| --- | --- |
| Επίσημη Εφημερίδα
  της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 353 |
| | |
| Έκδοση στην ελληνική γλώσσα | Ανακοινώσεις και Πληροφορίες | 55ό έτος17 Νοεμβρίου 2012 |

ISSN 1977-0901

doi:10.3000/19770901.C_2012.353.ell

Επίσημη Εφημερίδα

της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 353

Έκδοση στην ελληνική γλώσσα

Ανακοινώσεις και Πληροφορίες

55ό έτος17 Νοεμβρίου 2012

---

| Ανακοίνωση αριθ | Περιεχόμενα | Σελίδα |
| --- | --- | --- |
| | IV   Πληροφορίες |
| | ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΠΡΟΕΡΧΟΜΕΝΕΣ ΑΠΟ ΤΑ ΘΕΣΜΙΚΑ ΚΑΙ ΛΟΙΠΑ ΟΡΓΑΝΑ ΚΑΙ ΤΟΥΣ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΥΣ ΤΗΣ ΕΥΡΩΠΑΪΚΗΣ ΕΝΩΣΗΣ |
| | Ευρωπαϊκή Επιτροπή |
| 2012/C 353/01 | Ισοτιμίες του ευρώ | 1 |
| 2012/C 353/02 | Απόφαση της Επιτροπής, της 15ης Νοεμβρίου 2012, για τη σύσταση της Συντονιστικής Ομάδας στον τομέα του Ηλεκτρισμού | 2 |

Ανακοίνωση αριθ

Περιεχόμενα

Σελίδα

IV   Πληροφορίες

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΠΡΟΕΡΧΟΜΕΝΕΣ ΑΠΟ ΤΑ ΘΕΣΜΙΚΑ ΚΑΙ ΛΟΙΠΑ ΟΡΓΑΝΑ ΚΑΙ ΤΟΥΣ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΥΣ ΤΗΣ ΕΥΡΩΠΑΪΚΗΣ ΕΝΩΣΗΣ

Ευρωπαϊκή Επιτροπή

2012/C 353/01

Ισοτιμίες του ευρώ

1

2012/C 353/02

Απόφαση της Επιτροπής, της 15ης Νοεμβρίου 2012, για τη σύσταση της Συντονιστικής Ομάδας στον τομέα του Ηλεκτρισμού

2

| | V   Γνωστοποιήσεις |
| --- | --- |
| | ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΕΣ ΠΟΥ ΑΦΟΡΟΥΝ ΤΗΝ ΕΦΑΡΜΟΓΗ ΤΗΣ ΠΟΛΙΤΙΚΗΣ ΑΝΤΑΓΩΝΙΣΜΟΥ |
| | Ευρωπαϊκή Επιτροπή |
| 2012/C 353/03 | Προηγούμενη γνωστοποίηση συγκέντρωσης (Υπόθεση COMP/M.6697 — O.W. Bunker/Bergen Bunkers) (
  1
  ) | 5 |
| 2012/C 353/04 | Προηγούμενη γνωστοποίηση συγκέντρωσης (Υπόθεση COMP/M.6770 — American Securities/Metaldyne) — Υπόθεση υποψήφια για απλοποιημένη διαδικασία (
  1
  ) | 6 |
| 2012/C 353/05 | Προηγούμενη γνωστοποίηση συγκέντρωσης (Υπόθεση COMP/M.6779 — Barclays/Goldman Sachs/TPG/Gardman) — Υπόθεση υποψήφια για απλοποιημένη διαδικασία (
  1
  ) | 7 |
| 2012/C 353/06 | Προηγούμενη γνωστοποίηση συγκέντρωσης (Υπόθεση COMP/M.6715 — CNOOC/Nexen) — Υπόθεση υποψήφια για απλοποιημένη διαδικασία (
  1
  ) | 8 |
| | ΛΟΙΠΕΣ ΠΡΑΞΕΙΣ |
| | Ευρωπαϊκή Επιτροπή |
| 2012/C 353/07 | Δημοσίευση αίτησης σύμφωνα με το άρθρο 6 παράγραφος 2 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 510/2006 του Συμβουλίου για την προστασία των γεωγραφικών ενδείξεων και των ονομασιών προέλευσης των γεωργικών προϊόντων και των τροφίμων | 9 |
| 2012/C 353/08 | Δημοσίευση αίτησης σύμφωνα με το άρθρο 6 παράγραφος 2 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 510/2006 του Συμβουλίου για την προστασία των γεωγραφικών ενδείξεων και των ονομασιών προέλευσης των γεωργικών προϊόντων και των τροφίμων | 14 |
| 2012/C 353/09 | Δημοσίευση αίτησης σύμφωνα με το άρθρο 6 παράγραφος 2 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 510/2006 του Συμβουλίου για την προστασία των γεωγραφικών ενδείξεων και των ονομασιών προέλευσης των γεωργικών προϊόντων και των τροφίμων | 18 |
| 2012/C 353/10 | Δημοσίευση αίτησης τροποποίησης σύμφωνα με το άρθρο 6 παράγραφος 2 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 510/2006 του Συμβουλίου για την προστασία των γεωγραφικών ενδείξεων και των ονομασιών προέλευσης των γεωργικών προϊόντων και των τροφίμων | 23 |

V   Γνωστοποιήσεις

ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΕΣ ΠΟΥ ΑΦΟΡΟΥΝ ΤΗΝ ΕΦΑΡΜΟΓΗ ΤΗΣ ΠΟΛΙΤΙΚΗΣ ΑΝΤΑΓΩΝΙΣΜΟΥ

Ευρωπαϊκή Επιτροπή

2012/C 353/03

Προηγούμενη γνωστοποίηση συγκέντρωσης (Υπόθεση COMP/M.6697 — O.W. Bunker/Bergen Bunkers) (
  1
  )

1

5

2012/C 353/04

Προηγούμενη γνωστοποίηση συγκέντρωσης (Υπόθεση COMP/M.6770 — American Securities/Metaldyne) — Υπόθεση υποψήφια για απλοποιημένη διαδικασία (
  1
  )

1

6

2012/C 353/05

Προηγούμενη γνωστοποίηση συγκέντρωσης (Υπόθεση COMP/M.6779 — Barclays/Goldman Sachs/TPG/Gardman) — Υπόθεση υποψήφια για απλοποιημένη διαδικασία (
  1
  )

1

7

2012/C 353/06

Προηγούμενη γνωστοποίηση συγκέντρωσης (Υπόθεση COMP/M.6715 — CNOOC/Nexen) — Υπόθεση υποψήφια για απλοποιημένη διαδικασία (
  1
  )

1

8

ΛΟΙΠΕΣ ΠΡΑΞΕΙΣ

Ευρωπαϊκή Επιτροπή

2012/C 353/07

Δημοσίευση αίτησης σύμφωνα με το άρθρο 6 παράγραφος 2 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 510/2006 του Συμβουλίου για την προστασία των γεωγραφικών ενδείξεων και των ονομασιών προέλευσης των γεωργικών προϊόντων και των τροφίμων

9

2012/C 353/08

Δημοσίευση αίτησης σύμφωνα με το άρθρο 6 παράγραφος 2 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 510/2006 του Συμβουλίου για την προστασία των γεωγραφικών ενδείξεων και των ονομασιών προέλευσης των γεωργικών προϊόντων και των τροφίμων

14

2012/C 353/09

Δημοσίευση αίτησης σύμφωνα με το άρθρο 6 παράγραφος 2 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 510/2006 του Συμβουλίου για την προστασία των γεωγραφικών ενδείξεων και των ονομασιών προέλευσης των γεωργικών προϊόντων και των τροφίμων

18

2012/C 353/10

Δημοσίευση αίτησης τροποποίησης σύμφωνα με το άρθρο 6 παράγραφος 2 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 510/2006 του Συμβουλίου για την προστασία των γεωγραφικών ενδείξεων και των ονομασιών προέλευσης των γεωργικών προϊόντων και των τροφίμων

23

| | |
| --- | --- |
| | (1)   Κείμενο που παρουσιάζει ενδιαφέρον για τον ΕΟΧ |

---

(1)   Κείμενο που παρουσιάζει ενδιαφέρον για τον ΕΟΧ

1

| EL | |
| --- | --- |

EL

---

IV Πληροφορίες

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΠΡΟΕΡΧΟΜΕΝΕΣ ΑΠΟ ΤΑ ΘΕΣΜΙΚΑ ΚΑΙ ΛΟΙΠΑ ΟΡΓΑΝΑ ΚΑΙ ΤΟΥΣ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΥΣ ΤΗΣ ΕΥΡΩΠΑΪΚΗΣ ΕΝΩΣΗΣ

Ευρωπαϊκή Επιτροπή

| 17.11.2012 | EL | Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 353/1 |
| --- | --- | --- | --- |

17.11.2012

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 353/1

---

Ισοτιμίες του ευρώ (1)

16 Νοεμβρίου 2012

2012/C 353/01

1 ευρώ =

| | Νομισματική μονάδα | Ισοτιμία |
| --- | --- | --- |
| USD | δολάριο ΗΠΑ | 1,2745 |
| JPY | ιαπωνικό γιεν | 103,44 |
| DKK | δανική κορόνα | 7,4585 |
| GBP | λίρα στερλίνα | 0,80245 |
| SEK | σουηδική κορόνα | 8,6493 |
| CHF | ελβετικό φράγκο | 1,2042 |
| ISK | ισλανδική κορόνα | |
| NOK | νορβηγική κορόνα | 7,3695 |
| BGN | βουλγαρικό λεβ | 1,9558 |
| CZK | τσεχική κορόνα | 25,534 |
| HUF | ουγγρικό φιορίνι | 284,18 |
| LTL | λιθουανικό λίτας | 3,4528 |
| LVL | λεττονικό λατ | 0,6963 |
| PLN | πολωνικό ζλότι | 4,1615 |
| RON | ρουμανικό λέι | 4,5333 |
| TRY | τουρκική λίρα | 2,2944 |
| AUD | αυστραλιανό δολάριο | 1,2337 |
| CAD | καναδικό δολάριο | 1,2753 |
| HKD | δολάριο Χονγκ Κονγκ | 9,8803 |
| NZD | νεοζηλανδικό δολάριο | 1,5739 |
| SGD | δολάριο Σιγκαπούρης | 1,5638 |
| KRW | νοτιοκορεατικό γουόν | 1 390,81 |
| ZAR | νοτιοαφρικανικό ραντ | 11,2927 |
| CNY | κινεζικό γιουάν | 7,9471 |
| HRK | κροατικό κούνα | 7,5375 |
| IDR | ινδονησιακή ρουπία | 12 272,52 |
| MYR | μαλαισιανό ρίγκιτ | 3,9127 |
| PHP | πέσο Φιλιππινών | 52,728 |
| RUB | ρωσικό ρούβλι | 40,4368 |
| THB | ταϊλανδικό μπατ | 39,191 |
| BRL | ρεάλ Βραζιλίας | 2,6391 |
| MXN | μεξικανικό πέσο | 16,8339 |
| INR | ινδική ρουπία | 70,3210 |

Νομισματική μονάδα

Ισοτιμία

USD

δολάριο ΗΠΑ

1,2745

JPY

ιαπωνικό γιεν

103,44

DKK

δανική κορόνα

7,4585

GBP

λίρα στερλίνα

0,80245

SEK

σουηδική κορόνα

8,6493

CHF

ελβετικό φράγκο

1,2042

ISK

ισλανδική κορόνα

NOK

νορβηγική κορόνα

7,3695

BGN

βουλγαρικό λεβ

1,9558

CZK

τσεχική κορόνα

25,534

HUF

ουγγρικό φιορίνι

284,18

LTL

λιθουανικό λίτας

3,4528

LVL

λεττονικό λατ

0,6963

PLN

πολωνικό ζλότι

4,1615

RON

ρουμανικό λέι

4,5333

TRY

τουρκική λίρα

2,2944

AUD

αυστραλιανό δολάριο

1,2337

CAD

καναδικό δολάριο

1,2753

HKD

δολάριο Χονγκ Κονγκ

9,8803

NZD

νεοζηλανδικό δολάριο

1,5739

SGD

δολάριο Σιγκαπούρης

1,5638

KRW

νοτιοκορεατικό γουόν

1 390,81

ZAR

νοτιοαφρικανικό ραντ

11,2927

CNY

κινεζικό γιουάν

7,9471

HRK

κροατικό κούνα

7,5375

IDR

ινδονησιακή ρουπία

12 272,52

MYR

μαλαισιανό ρίγκιτ

3,9127

PHP

πέσο Φιλιππινών

52,728

RUB

ρωσικό ρούβλι

40,4368

THB

ταϊλανδικό μπατ

39,191

BRL

ρεάλ Βραζιλίας

2,6391

MXN

μεξικανικό πέσο

16,8339

INR

ινδική ρουπία

70,3210

---

(1)  Πηγή: Ισοτιμίες αναφοράς που δημοσιεύονται από την Ευρωπαϊκή Κεντρική Τράπεζα.

---

| 17.11.2012 | EL | Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 353/2 |
| --- | --- | --- | --- |

17.11.2012

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 353/2

---

ΑΠΌΦΑΣΗ ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΉΣ

της 15ης Νοεμβρίου 2012

για τη σύσταση της Συντονιστικής Ομάδας στον τομέα του Ηλεκτρισμού

2012/C 353/02

Η ΕΥΡΩΠΑΪΚΗ ΕΠΙΤΡΟΠΗ,

Έχοντας υπόψη τη Συνθήκη για τη λειτουργία της Ευρωπαϊκής Ένωσης,

Εκτιμώντας τα ακόλουθα:

| (1) | Στο άρθρο 194 παράγραφος 1 της Συνθήκης καθορίζονται ως στόχοι η διασφάλιση της λειτουργίας της αγοράς ενέργειας και του ενεργειακού εφοδιασμού της Ένωσης, η προώθηση της ενεργειακής αποδοτικότητας, της εξοικονόμησης ενέργειας, της ανάπτυξης νέων και ανανεώσιμων μορφών ενέργειας και της διασύνδεσης των ενεργειακών δικτύων με πνεύμα αλληλεγγύης. |
| --- | --- |

(1)

Στο άρθρο 194 παράγραφος 1 της Συνθήκης καθορίζονται ως στόχοι η διασφάλιση της λειτουργίας της αγοράς ενέργειας και του ενεργειακού εφοδιασμού της Ένωσης, η προώθηση της ενεργειακής αποδοτικότητας, της εξοικονόμησης ενέργειας, της ανάπτυξης νέων και ανανεώσιμων μορφών ενέργειας και της διασύνδεσης των ενεργειακών δικτύων με πνεύμα αλληλεγγύης.

| (2) | Σύμφωνα με την οδηγία 2005/89/ΕΚ του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 18ης Ιανουαρίου 2006, περί μέτρων διασφάλισης του εφοδιασμού με ηλεκτρισμό και περί επενδύσεων υποδομής (1), τα κράτη μέλη οφείλουν να εξασφαλίζουν υψηλό επίπεδο ασφάλειας εφοδιασμού με ηλεκτρική ενέργεια και να λαμβάνουν υπόψη τις δυνατότητες διασυνοριακής συνεργασίας προς τον σκοπό αυτό. Η Επιτροπή είναι αρμόδια να παρακολουθεί και να επανεξετάζει την εφαρμογή της εν λόγω οδηγίας. |
| --- | --- |

(2)

Σύμφωνα με την οδηγία 2005/89/ΕΚ του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 18ης Ιανουαρίου 2006, περί μέτρων διασφάλισης του εφοδιασμού με ηλεκτρισμό και περί επενδύσεων υποδομής (1), τα κράτη μέλη οφείλουν να εξασφαλίζουν υψηλό επίπεδο ασφάλειας εφοδιασμού με ηλεκτρική ενέργεια και να λαμβάνουν υπόψη τις δυνατότητες διασυνοριακής συνεργασίας προς τον σκοπό αυτό. Η Επιτροπή είναι αρμόδια να παρακολουθεί και να επανεξετάζει την εφαρμογή της εν λόγω οδηγίας.

| (3) | Στην οδηγία 2009/72/ΕΚ του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 13ης Ιουλίου 2009, σχετικά με τους κοινούς κανόνες για την εσωτερική αγορά ηλεκτρικής ενεργείας και για την κατάργηση της οδηγίας 2003/54/ΕΚ (2), προβλέπονται λεπτομερείς κανόνες για την εσωτερική αγορά ηλεκτρικής ενέργειας. Οι εν λόγω κανόνες αποσκοπούν, μεταξύ άλλων, στην περαιτέρω ανάπτυξη των διασυνοριακών διασυνδέσεων και στη διασφάλιση υψηλού επιπέδου ασφάλειας εφοδιασμού με ηλεκτρική ενέργεια. |
| --- | --- |

(3)

Στην οδηγία 2009/72/ΕΚ του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 13ης Ιουλίου 2009, σχετικά με τους κοινούς κανόνες για την εσωτερική αγορά ηλεκτρικής ενεργείας και για την κατάργηση της οδηγίας 2003/54/ΕΚ (2), προβλέπονται λεπτομερείς κανόνες για την εσωτερική αγορά ηλεκτρικής ενέργειας. Οι εν λόγω κανόνες αποσκοπούν, μεταξύ άλλων, στην περαιτέρω ανάπτυξη των διασυνοριακών διασυνδέσεων και στη διασφάλιση υψηλού επιπέδου ασφάλειας εφοδιασμού με ηλεκτρική ενέργεια.

| (4) | Με την οδηγία 2009/72/ΕΚ ανατίθεται στις ρυθμιστικές αρχές το καθήκον να παρακολουθούν την τήρηση των κανόνων ασφαλείας και αξιοπιστίας του δικτύου και τις επενδύσεις σε δυναμικότητα παραγωγής σε σχέση με την ασφάλεια εφοδιασμού. Σύμφωνα με τον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 713/2009 (3), ο Οργανισμός Συνεργασίας των Ρυθμιστικών Αρχών Ενέργειας βοηθά τις ρυθμιστικές αρχές, συντονίζει τη δράση τους όπου είναι αναγκαίο και παρακολουθεί την εκτέλεση των καθηκόντων του Ευρωπαϊκού Δικτύου Διαχειριστών Συστημάτων Μεταφοράς Ηλεκτρικής Ενεργείας («ΕΔΔΣΜ-ηλ»). |
| --- | --- |

(4)

Με την οδηγία 2009/72/ΕΚ ανατίθεται στις ρυθμιστικές αρχές το καθήκον να παρακολουθούν την τήρηση των κανόνων ασφαλείας και αξιοπιστίας του δικτύου και τις επενδύσεις σε δυναμικότητα παραγωγής σε σχέση με την ασφάλεια εφοδιασμού. Σύμφωνα με τον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 713/2009 (3), ο Οργανισμός Συνεργασίας των Ρυθμιστικών Αρχών Ενέργειας βοηθά τις ρυθμιστικές αρχές, συντονίζει τη δράση τους όπου είναι αναγκαίο και παρακολουθεί την εκτέλεση των καθηκόντων του Ευρωπαϊκού Δικτύου Διαχειριστών Συστημάτων Μεταφοράς Ηλεκτρικής Ενεργείας («ΕΔΔΣΜ-ηλ»).

| (5) | Στην οδηγία 2009/72/ΕΚ προβλέπεται επίσης ότι οι διαχειριστές συστημάτων μεταφοράς είναι αρμόδιοι να εγγυώνται την ασφάλεια, την αξιοπιστία και αποδοτικότητα του δικτύου, ενώ με τον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 714/2009 (4) ανατίθενται στον ΕΔΔΣΜ-ηλ τα καθήκοντα να εκπονεί εργαλεία για να εξασφαλιστεί ο συντονισμός της λειτουργίας του δικτύου υπό κανονικές συνθήκες και συνθήκες έκτακτης ανάγκης και να υποβάλλει τακτικά προβλέψεις σχετικά με την επάρκεια της ευρωπαϊκής ηλεκτροπαραγωγής. |
| --- | --- |

(5)

Στην οδηγία 2009/72/ΕΚ προβλέπεται επίσης ότι οι διαχειριστές συστημάτων μεταφοράς είναι αρμόδιοι να εγγυώνται την ασφάλεια, την αξιοπιστία και αποδοτικότητα του δικτύου, ενώ με τον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 714/2009 (4) ανατίθενται στον ΕΔΔΣΜ-ηλ τα καθήκοντα να εκπονεί εργαλεία για να εξασφαλιστεί ο συντονισμός της λειτουργίας του δικτύου υπό κανονικές συνθήκες και συνθήκες έκτακτης ανάγκης και να υποβάλλει τακτικά προβλέψεις σχετικά με την επάρκεια της ευρωπαϊκής ηλεκτροπαραγωγής.

| (6) | Σύμφωνα με την οδηγία 2009/72/ΕΚ, τα κράτη μέλη, καθώς και οι ρυθμιστικές αρχές, οφείλουν να συνεργάζονται μεταξύ τους και με την Επιτροπή, με σκοπό την ενοποίηση των εθνικών αγορών, ως πρώτο βήμα προς μια πλήρως απελευθερωμένη εσωτερική αγορά. Η Επιτροπή παρακολουθεί την εφαρμογή των διατάξεων της οδηγίας 2009/72/ΕΚ (5). |
| --- | --- |

(6)

Σύμφωνα με την οδηγία 2009/72/ΕΚ, τα κράτη μέλη, καθώς και οι ρυθμιστικές αρχές, οφείλουν να συνεργάζονται μεταξύ τους και με την Επιτροπή, με σκοπό την ενοποίηση των εθνικών αγορών, ως πρώτο βήμα προς μια πλήρως απελευθερωμένη εσωτερική αγορά. Η Επιτροπή παρακολουθεί την εφαρμογή των διατάξεων της οδηγίας 2009/72/ΕΚ (5).

| (7) | Η αύξηση της ηλεκτροπαραγωγής από ανανεώσιμες πηγές ενέργειας επιφέρει νέες προκλήσεις για την εσωτερική αγορά ηλεκτρικής ενέργειας, κυρίως όσον αφορά τη σταθερότητα του ηλεκτρικού δικτύου και την ασφάλεια εφοδιασμού με ηλεκτρική ενέργεια. Η ενίσχυση του συντονισμού των μέτρων πολιτικής για την εσωτερική αγορά ηλεκτρικής ενέργειας μεταξύ των κρατών μελών, λοιπών εμπλεκόμενων ενδιαφερόμενων και της Επιτροπής είναι αποφασιστικής σημασίας για την επιτυχία της ενοποίησης των ευρωπαϊκών αγορών ηλεκτρικής ενέργειας και για τη διατήρηση υψηλού επιπέδου της ασφάλειας εφοδιασμού με ηλεκτρική ενέργεια. |
| --- | --- |

(7)

Η αύξηση της ηλεκτροπαραγωγής από ανανεώσιμες πηγές ενέργειας επιφέρει νέες προκλήσεις για την εσωτερική αγορά ηλεκτρικής ενέργειας, κυρίως όσον αφορά τη σταθερότητα του ηλεκτρικού δικτύου και την ασφάλεια εφοδιασμού με ηλεκτρική ενέργεια. Η ενίσχυση του συντονισμού των μέτρων πολιτικής για την εσωτερική αγορά ηλεκτρικής ενέργειας μεταξύ των κρατών μελών, λοιπών εμπλεκόμενων ενδιαφερόμενων και της Επιτροπής είναι αποφασιστικής σημασίας για την επιτυχία της ενοποίησης των ευρωπαϊκών αγορών ηλεκτρικής ενέργειας και για τη διατήρηση υψηλού επιπέδου της ασφάλειας εφοδιασμού με ηλεκτρική ενέργεια.

| (8) | Ως εκ τούτου, η Επιτροπή διοργάνωσε αρκετές συνεδριάσεις με υψηλού επιπέδου αντιπροσώπους των αρμόδιων αρχών των κρατών μελών, των εθνικών ρυθμιστικών αρχών ενέργειας, του ΕΔΔΣΜ-ηλ και του Οργανισμού Συνεργασίας των Ρυθμιστικών Αρχών Ενεργείας («ο Οργανισμός»), με σκοπό την ανταλλαγή απόψεων και την ένταξη των εισηγήσεών τους στην πολιτική σχετικά με θέματα ασφάλειας εφοδιασμού με ηλεκτρική ενέργεια, στα οποία συγκαταλέγεται η σταθερότητα του ηλεκτρικού δικτύου και η επάρκεια της ηλεκτροπαραγωγής. Αυτές οι πρώτες δραστηριότητες και η ιδέα σύστασης Συντονιστικής Ομάδας στον τομέα του Ηλεκτρισμού συζητήθηκαν στο άτυπο Συμβούλιο Ενέργειας που πραγματοποιήθηκε στο Wroclaw τον Σεπτέμβριο του 2011 και στις συνεδριάσεις του Συμβουλίου «Μεταφορές, Τηλεπικοινωνίες και Ενέργεια» τον Νοέμβριο 2011 και τον Φεβρουάριο 2012. |
| --- | --- |

(8)

Ως εκ τούτου, η Επιτροπή διοργάνωσε αρκετές συνεδριάσεις με υψηλού επιπέδου αντιπροσώπους των αρμόδιων αρχών των κρατών μελών, των εθνικών ρυθμιστικών αρχών ενέργειας, του ΕΔΔΣΜ-ηλ και του Οργανισμού Συνεργασίας των Ρυθμιστικών Αρχών Ενεργείας («ο Οργανισμός»), με σκοπό την ανταλλαγή απόψεων και την ένταξη των εισηγήσεών τους στην πολιτική σχετικά με θέματα ασφάλειας εφοδιασμού με ηλεκτρική ενέργεια, στα οποία συγκαταλέγεται η σταθερότητα του ηλεκτρικού δικτύου και η επάρκεια της ηλεκτροπαραγωγής. Αυτές οι πρώτες δραστηριότητες και η ιδέα σύστασης Συντονιστικής Ομάδας στον τομέα του Ηλεκτρισμού συζητήθηκαν στο άτυπο Συμβούλιο Ενέργειας που πραγματοποιήθηκε στο Wroclaw τον Σεπτέμβριο του 2011 και στις συνεδριάσεις του Συμβουλίου «Μεταφορές, Τηλεπικοινωνίες και Ενέργεια» τον Νοέμβριο 2011 και τον Φεβρουάριο 2012.

| (9) | Αυτές οι συνεδριάσεις αντιπροσώπων υψηλού επιπέδου αποδείχθηκαν πολύ χρήσιμες για την Επιτροπή και όλους τους ενδιαφερόμενους. Σε αυτές συγκεντρώθηκαν πολύτιμες πληροφορίες για την εσωτερική αγορά ηλεκτρικής ενέργειας και την ασφάλεια εφοδιασμού και κατέστη δυνατόν να συζητηθούν διάφορες πιθανές λύσεις για την αντιμετώπιση των υφιστάμενων προβλημάτων. Κατά τις συνεδριάσεις υπογραμμίστηκε ιδίως η ανάγκη να αντιμετωπιστούν σε ευρωπαϊκό επίπεδο οι νέες προκλήσεις που σχετίζονται με τις ενοποιημένες αγορές ηλεκτρικής ενέργειας. |
| --- | --- |

(9)

Αυτές οι συνεδριάσεις αντιπροσώπων υψηλού επιπέδου αποδείχθηκαν πολύ χρήσιμες για την Επιτροπή και όλους τους ενδιαφερόμενους. Σε αυτές συγκεντρώθηκαν πολύτιμες πληροφορίες για την εσωτερική αγορά ηλεκτρικής ενέργειας και την ασφάλεια εφοδιασμού και κατέστη δυνατόν να συζητηθούν διάφορες πιθανές λύσεις για την αντιμετώπιση των υφιστάμενων προβλημάτων. Κατά τις συνεδριάσεις υπογραμμίστηκε ιδίως η ανάγκη να αντιμετωπιστούν σε ευρωπαϊκό επίπεδο οι νέες προκλήσεις που σχετίζονται με τις ενοποιημένες αγορές ηλεκτρικής ενέργειας.

| (10) | Ως εκ τούτου, είναι σκόπιμο να θεσμοθετηθεί η εν λόγω ομάδα εμπειρογνωμόνων στον τομέα της ηλεκτρικής ενέργειας και να καθοριστούν τα καθήκοντα και η διάρθρωσή της. |
| --- | --- |

(10)

Ως εκ τούτου, είναι σκόπιμο να θεσμοθετηθεί η εν λόγω ομάδα εμπειρογνωμόνων στον τομέα της ηλεκτρικής ενέργειας και να καθοριστούν τα καθήκοντα και η διάρθρωσή της.

| (11) | Αναμένεται ότι η Συντονιστική Ομάδα στον τομέα του Ηλεκτρισμού θα συμβάλλει στην ενίσχυση της συνεργασίας και του συντονισμού μεταξύ των κρατών μελών και της Επιτροπής στον τομέα του διασυνοριακού εμπορίου ηλεκτρικής ενέργειας και σε θέματα ασφάλειας εφοδιασμού, συμπεριλαμβανομένης της επάρκειας της ηλεκτροπαραγωγής και της σταθερότητας του δικτύου, καθώς και ότι θα προετοιμάζει τυχόν νέες πολιτικές πρωτοβουλίες και θα αντιδρά σε ενδεχόμενες κρίσεις εφοδιασμού. |
| --- | --- |

(11)

Αναμένεται ότι η Συντονιστική Ομάδα στον τομέα του Ηλεκτρισμού θα συμβάλλει στην ενίσχυση της συνεργασίας και του συντονισμού μεταξύ των κρατών μελών και της Επιτροπής στον τομέα του διασυνοριακού εμπορίου ηλεκτρικής ενέργειας και σε θέματα ασφάλειας εφοδιασμού, συμπεριλαμβανομένης της επάρκειας της ηλεκτροπαραγωγής και της σταθερότητας του δικτύου, καθώς και ότι θα προετοιμάζει τυχόν νέες πολιτικές πρωτοβουλίες και θα αντιδρά σε ενδεχόμενες κρίσεις εφοδιασμού.

| (12) | Η Συντονιστική Ομάδα στον τομέα του Ηλεκτρισμού πρέπει να παρέχει στην Επιτροπή και στα μέλη της την απαραίτητη εμπειρογνωμοσύνη πολιτικού χαρακτήρα για πρωτοβουλίες που αποσκοπούν στη διαφύλαξη και την ενίσχυση της ενοποίησης της αγοράς και της ασφάλειας εφοδιασμού με ηλεκτρική ενέργεια. |
| --- | --- |

(12)

Η Συντονιστική Ομάδα στον τομέα του Ηλεκτρισμού πρέπει να παρέχει στην Επιτροπή και στα μέλη της την απαραίτητη εμπειρογνωμοσύνη πολιτικού χαρακτήρα για πρωτοβουλίες που αποσκοπούν στη διαφύλαξη και την ενίσχυση της ενοποίησης της αγοράς και της ασφάλειας εφοδιασμού με ηλεκτρική ενέργεια.

| (13) | Η Ομάδα πρέπει να απαρτίζεται από τις αρμόδιες αρχές των κρατών μελών (υπουργείο αρμόδιο για θέματα ηλεκτρικής ενέργειας και εθνική ρυθμιστική αρχή), το ΕΔΔΣΜ-ηλ και τον Οργανισμό. Πρέπει να καθοριστούν κανόνες για τη δημοσιοποίηση των πληροφοριών από τα μέλη της Ομάδας. |
| --- | --- |

(13)

Η Ομάδα πρέπει να απαρτίζεται από τις αρμόδιες αρχές των κρατών μελών (υπουργείο αρμόδιο για θέματα ηλεκτρικής ενέργειας και εθνική ρυθμιστική αρχή), το ΕΔΔΣΜ-ηλ και τον Οργανισμό. Πρέπει να καθοριστούν κανόνες για τη δημοσιοποίηση των πληροφοριών από τα μέλη της Ομάδας.

| (14) | Η επεξεργασία των δεδομένων προσωπικού χαρακτήρα που αφορούν τα μέλη της Ομάδας πρέπει να διενεργείται σύμφωνα με τις διατάξεις του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 45/2001 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 18ης Δεκεμβρίου 2000, σχετικά με την προστασία των φυσικών προσώπων έναντι της επεξεργασίας δεδομένων προσωπικού χαρακτήρα από τα όργανα και τους οργανισμούς της Κοινότητας και σχετικά με την ελεύθερη κυκλοφορία των δεδομένων αυτών (6), |
| --- | --- |

(14)

Η επεξεργασία των δεδομένων προσωπικού χαρακτήρα που αφορούν τα μέλη της Ομάδας πρέπει να διενεργείται σύμφωνα με τις διατάξεις του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 45/2001 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 18ης Δεκεμβρίου 2000, σχετικά με την προστασία των φυσικών προσώπων έναντι της επεξεργασίας δεδομένων προσωπικού χαρακτήρα από τα όργανα και τους οργανισμούς της Κοινότητας και σχετικά με την ελεύθερη κυκλοφορία των δεδομένων αυτών (6),

ΕΞΕΔΩΣΕ ΤΗΝ ΠΑΡΟΥΣΑ ΑΠΟΦΑΣΗ:

Άρθρο 1

Ίδρυση της Συντονιστικής Ομάδας στον τομέα του Ηλεκτρισμού

Συστήνεται η Συντονιστική Ομάδα στον τομέα του Ηλεκτρισμού, εφεξής καλούμενη «η Ομάδα».

Άρθρο 2

Καθήκοντα της Ομάδας

1.   Τα καθήκοντα της Ομάδας είναι:

| α) | να χρησιμεύσει ως βάση για την ανταλλαγή πληροφοριών και για τον συντονισμό των μέτρων πολιτικής στον τομέα της ηλεκτρικής ενέργειας που έχουν διασυνοριακές επιπτώσεις και για την ανταλλαγή πείρας, βέλτιστων πρακτικών και επιστημονικής εμπειρογνωμοσύνης, καθώς και να επικουρεί την Επιτροπή κατά την χάραξη των πολιτικών πρωτοβουλιών· |
| --- | --- |

α)

να χρησιμεύσει ως βάση για την ανταλλαγή πληροφοριών και για τον συντονισμό των μέτρων πολιτικής στον τομέα της ηλεκτρικής ενέργειας που έχουν διασυνοριακές επιπτώσεις και για την ανταλλαγή πείρας, βέλτιστων πρακτικών και επιστημονικής εμπειρογνωμοσύνης, καθώς και να επικουρεί την Επιτροπή κατά την χάραξη των πολιτικών πρωτοβουλιών·

| β) | να διευκολύνει την ανταλλαγή πληροφοριών και τη συνεργασία όσον αφορά την ασφάλεια εφοδιασμού με ηλεκτρική ενέργεια, συμπεριλαμβανομένης της επάρκειας ηλεκτροπαραγωγής και της διασυνοριακής σταθερότητας του δικτύου ηλεκτρικής ενέργειας. |
| --- | --- |

β)

να διευκολύνει την ανταλλαγή πληροφοριών και τη συνεργασία όσον αφορά την ασφάλεια εφοδιασμού με ηλεκτρική ενέργεια, συμπεριλαμβανομένης της επάρκειας ηλεκτροπαραγωγής και της διασυνοριακής σταθερότητας του δικτύου ηλεκτρικής ενέργειας.

2.   Ειδικότερα, στο πλαίσιο της Ομάδας:

| α) | ανταλλάσσονται πληροφορίες σχετικά με τις αποφάσεις που αφορούν την παραγωγή και μεταφορά ηλεκτρικής ενέργειας και τις ενδεχόμενες συνέπειές τους στο διασυνοριακό εμπόριο και τη σταθερότητα του δικτύου ηλεκτρικής ενέργειας· |
| --- | --- |

α)

ανταλλάσσονται πληροφορίες σχετικά με τις αποφάσεις που αφορούν την παραγωγή και μεταφορά ηλεκτρικής ενέργειας και τις ενδεχόμενες συνέπειές τους στο διασυνοριακό εμπόριο και τη σταθερότητα του δικτύου ηλεκτρικής ενέργειας·

| β) | συζητούνται ειδικά ζητήματα που εγείρουν ανησυχίες όσον αφορά τη σταθερότητα του δικτύου ηλεκτρικής ενέργειας ή/και την επάρκεια της ηλεκτροπαραγωγής, με στόχο να συνάγονται συντονισμένες λύσεις σύμφωνες με την εσωτερική αγορά ενέργειας· |
| --- | --- |

β)

συζητούνται ειδικά ζητήματα που εγείρουν ανησυχίες όσον αφορά τη σταθερότητα του δικτύου ηλεκτρικής ενέργειας ή/και την επάρκεια της ηλεκτροπαραγωγής, με στόχο να συνάγονται συντονισμένες λύσεις σύμφωνες με την εσωτερική αγορά ενέργειας·

| γ) | επανεξετάζονται οι τακτικές προβλέψεις σχετικά με την επάρκεια της ευρωπαϊκής ηλεκτροπαραγωγής που εκπονεί το ΕΔΔΣΜ-ηλ, ιδίως όταν στις εκθέσεις αυτές αναφέρεται δυνητικός κίνδυνος για την ασφάλεια εφοδιασμού· |
| --- | --- |

γ)

επανεξετάζονται οι τακτικές προβλέψεις σχετικά με την επάρκεια της ευρωπαϊκής ηλεκτροπαραγωγής που εκπονεί το ΕΔΔΣΜ-ηλ, ιδίως όταν στις εκθέσεις αυτές αναφέρεται δυνητικός κίνδυνος για την ασφάλεια εφοδιασμού·

| δ) | προωθείται η ανταλλαγή πληροφοριών, η πρόληψη και η συντονισμένη δράση σε περίπτωση κατάστασης έκτακτης ανάγκης εντός της Ένωσης και με τρίτες χώρες. |
| --- | --- |

δ)

προωθείται η ανταλλαγή πληροφοριών, η πρόληψη και η συντονισμένη δράση σε περίπτωση κατάστασης έκτακτης ανάγκης εντός της Ένωσης και με τρίτες χώρες.

Άρθρο 3

Διαβούλευση

Η Επιτροπή μπορεί να συμβουλεύεται την Ομάδα για κάθε θέμα που σχετίζεται με την ηλεκτρική ενέργεια και, ειδικότερα, την ασφάλεια εφοδιασμού με ηλεκτρική ενέργεια.

Άρθρο 4

Σύνθεση της Ομάδας

1.   Τα μέλη της Ομάδας είναι τα ακόλουθα:

| α) | οι αρχές των κρατών μελών, ιδίως τα αρμόδια για την ενέργεια υπουργεία· |
| --- | --- |

α)

οι αρχές των κρατών μελών, ιδίως τα αρμόδια για την ενέργεια υπουργεία·

| β) | οι εθνικές ρυθμιστικές αρχές ενέργειας· |
| --- | --- |

β)

οι εθνικές ρυθμιστικές αρχές ενέργειας·

| γ) | ο Οργανισμός Συνεργασίας των Ρυθμιστικών Αρχών Ενέργειας («ο Οργανισμός»), που ιδρύθηκε με τον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 713/2009 (7)· |
| --- | --- |

γ)

ο Οργανισμός Συνεργασίας των Ρυθμιστικών Αρχών Ενέργειας («ο Οργανισμός»), που ιδρύθηκε με τον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 713/2009 (7)·

| δ) | το Ευρωπαϊκό Δίκτυο Διαχειριστών Συστημάτων Μεταφοράς Ηλεκτρικής Ενεργείας (ΕΔΔΣΜ-ηλ), που ιδρύθηκε με τον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 714/2009 (8). |
| --- | --- |

δ)

το Ευρωπαϊκό Δίκτυο Διαχειριστών Συστημάτων Μεταφοράς Ηλεκτρικής Ενεργείας (ΕΔΔΣΜ-ηλ), που ιδρύθηκε με τον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 714/2009 (8).

2.   Κάθε μέλος δύναται να ορίσει κατ’ ανώτατο όριο δύο μόνιμους αντιπροσώπους και δύο αναπληρωτές για να συμμετέχουν στις εργασίες της Ομάδας. Ένας από τους μόνιμους αντιπροσώπους που ορίζει το κράτος μέλος είναι ο επικεφαλής του διοικητικής αρχής που είναι αρμόδια για θέματα ενέργειας. Ένας από τους μόνιμους αντιπροσώπους της εθνικής ρυθμιστικής αρχής είναι ο γενικός διευθυντής ή ο πρόεδρός της. Ένας από τους μόνιμους αντιπροσώπους που ορίζει ο Οργανισμός είναι ο διευθυντής του. Ένας από τους μόνιμους αντιπροσώπους που ορίζει το ΕΔΔΣΜ-ηλ είναι ο γενικός γραμματέας του. Οι αναπληρωτές τους ορίζονται σύμφωνα με τους ίδιους όρους που ισχύουν για τα τακτικά μέλη· οι αναπληρωτές αντικαθιστούν αυτομάτως τα τακτικά μέλη που απουσιάζουν ή κωλύονται.

3.   Κατά τη διάρκεια κατάστασης έκτακτης ανάγκης σε επίπεδο Ένωσης, κράτους μέλους ή περιφερειακό, ή σε άλλες εξαιρετικές περιπτώσεις, τα μέλη της Ομάδας δύνανται να ζητήσουν από την Επιτροπή να ορίσει να συμμετέχουν στις εργασίες της Ομάδας περισσότεροι από δύο αντιπρόσωποι.

4.   Τα ονόματα των μελών, καθώς και τα ονόματα των μόνιμων αντιπροσώπων τους και των αναπληρωτών των τακτικών μελών της Ομάδας, και των παρατηρητών δημοσιεύονται στο μητρώο των ομάδων εμπειρογνωμόνων της Επιτροπής και άλλων παρόμοιων οντοτήτων («το Μητρώο») (9).

5.   Κάθε μέλος της Συντονιστικής Ομάδας στον τομέα του Ηλεκτρισμού εγγράφεται μέσω διαδικτύου (ιστότοπος «CIRCABC» (10)) και μεριμνά για την επικαιροποίηση του καθεστώτος του μέλους.

6.   Τα δεδομένα προσωπικού χαρακτήρα συγκεντρώνονται, υποβάλλονται σε επεξεργασία και δημοσιεύονται σύμφωνα με τον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 45/2001.

Άρθρο 5

Λειτουργία

1.   Της Ομάδας προεδρεύει αντιπρόσωπος της Επιτροπής («ο πρόεδρος»).

2.   Ο πρόεδρος συγκαλεί την Ομάδα σε τακτική βάση και κοινοποιεί στην Ομάδα τις πληροφορίες που λαμβάνει από τις αρμόδιες αρχές, τηρώντας παράλληλα την εμπιστευτικότητα των εμπορικά ευαίσθητων πληροφοριών.

3.   Σε συμφωνία με τις υπηρεσίες της Επιτροπής, η Ομάδα δύναται να συστήνει υποομάδες για την εξέταση επιμέρους ζητημάτων με βάση αρμοδιότητες που καθορίζει η ίδια. Οι εν λόγω ομάδες εργασίας διαλύονται αμέσως μετά την ολοκλήρωση της εντολής τους.

4.   Ο αντιπρόσωπος της Επιτροπής δύναται να καλέσει εμπειρογνώμονες εκτός Ομάδας ειδικευμένους σε θέμα της ημερήσιας διάταξης, όπως αντιπροσώπους οργανώσεων παραγωγών ή καταναλωτών ή τρίτων χωρών, να συμμετάσχουν σε ad hoc βάση στις εργασίες της Ομάδας ή υποομάδας. Επιπλέον, ο αντιπρόσωπος της Επιτροπής δύναται να παρέχει καθεστώς παρατηρητή σε άτομα, οργανώσεις κατά την έννοια του κανόνα 8 παράγραφος 3 των οριζόντιων κανόνων για τις ομάδες εμπειρογνωμόνων και τις υποψήφιες για προσχώρηση χώρες.

5.   Τα μέλη των ομάδων εμπειρογνωμόνων και οι αντιπρόσωποί τους, καθώς και οι προσκεκλημένοι εμπειρογνώμονες και παρατηρητές, τηρούν τις υποχρεώσεις περί επαγγελματικού απορρήτου που καθορίζονται στις Συνθήκες και στους εκτελεστικούς τους κανονισμούς, καθώς και τους κανόνες ασφαλείας της Επιτροπής για την προστασία διαβαθμισμένων πληροφοριών ΕΕ οι οποίοι προβλέπονται στο παράρτημα της απόφασης 2001/844/ΕΚ, ΕΚΑΧ, Ευρατόμ της Επιτροπής (11). Σε περίπτωση αθέτησης των εν λόγω υποχρεώσεων, η Επιτροπή δύναται να λάβει όλα τα κατάλληλα μέτρα.

6.   Οι συνεδριάσεις της Ομάδας και των υποομάδων της διεξάγονται στα κτίρια της Επιτροπής. Η Επιτροπή παρέχει γραμματειακή υποστήριξη. Επιτρέπεται να προσκαλούνται στις συνεδριάσεις της Ομάδας και των υποομάδων της άλλες υπηρεσίες της Επιτροπής και η Ευρωπαϊκή Υπηρεσία Εξωτερικής Δράσης, όταν τις αφορούν άμεσα τα θέματα που πρόκειται να συζητηθούν.

7.   Με την επιφύλαξη της παραγράφου 6 του παρόντος άρθρου, η Επιτροπή θέτει όλα τα σχετικά έγγραφα εργασίας στη διάθεση των μελών της Ομάδας, μέσω συνεργατικού χώρου εργασίας με εταίρους της Ευρωπαϊκής Ένωσης (ιστότοπος CIRCA). Επιπλέον, η Επιτροπή δημοσιεύει όλα τα σχετικά έγγραφα, είτε με την συμπερίληψή τους στο Μητρώο, είτε μέσω συνδέσμου που παραπέμπει από το Μητρώο σε αποκλειστικό για τον σκοπό αυτό ιστότοπο. Πρέπει να προβλεφθούν εξαιρέσεις από τη συστηματική δημοσίευση, εφόσον η δημοσίευση εγγράφου ενδέχεται να διακυβεύσει την προστασία δημοσίου ή ιδιωτικού συμφέροντος, όπως ορίζεται στο άρθρο 4 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1049/2001.

Άρθρο 6

Έξοδα συνεδριάσεων

1.   Οι συμμετέχοντες στις εργασίες της Ομάδας και των υποομάδων δεν αμείβονται για τις υπηρεσίες που παρέχουν.

2.   Η Επιτροπή καλύπτει τα έξοδα ταξιδίου ενός αντιπροσώπου ανά κράτος μέλος και αρμόδια αρχή κράτους μέλους, σύμφωνα με τις διατάξεις που ισχύουν στην Επιτροπή.

3.   Τα εν λόγω έξοδα καλύπτονται εντός των ορίων των διαθέσιμων πιστώσεων στο πλαίσιο της ετήσιας διαδικασίας κατανομής των πόρων.

Βρυξέλλες, 15 Νοεμβρίου 2012.

Για την Επιτροπή

Günther OETTINGER

Μέλος της Επιτροπής

---

(1)  ΕΕ L 33 της 4.2.2006, σ. 22.

1

(2)  ΕΕ L 211 της 14.8.2009, σ. 55.

2

(3)  ΕΕ L 211 της 14.8.2009, σ. 1.

3

(4)  ΕΕ L 211 της 14.8.2009, σ. 15.

4

(5)  Ιδίως όσον αφορά ζητήματα της ασφάλειας εφοδιασμού, βλ. το άρθρο 47 παράγραφος 1 στοιχείο γ) της οδηγίας 2009/72/ΕΚ (παρακολούθηση). Η Επιτροπή πρέπει επίσης να αξιολογεί τα θέματα της ασφάλειας εφοδιασμού στο πλαίσιο αποφάσεων πιστοποίησης (βλ. άρθρο 11 παράγραφος 7 της οδηγίας 2009/72/ΕΚ) και ενθαρρύνεται να υποβάλλει συστάσεις για τη διαπραγμάτευση σχετικών συμφωνιών με τρίτες χώρες, με αντικείμενο την ασφάλεια του ενεργειακού εφοδιασμού [βλ. αιτιολογική σκέψη (25) της οδηγίας 2009/72/ΕΚ].

5

(6)  ΕΕ L 8 της 12.1.2001, σ. 1.

6

(7)  Βλέπε υποσημείωση 3.

7

(8)  Βλέπε υποσημείωση 4.

8

(9)  Τα μέλη που δεν επιθυμούν τη δημοσιοποίηση των ονομάτων τους μπορούν να ζητήσουν παρέκκλιση από τον εν λόγω κανόνα. Το αίτημα μη δημοσιοποίησης του ονόματος μέλους ομάδας εμπειρογνωμόνων θεωρείται δικαιολογημένο εάν η δημοσιοποίηση ενδέχεται να θέσει σε κίνδυνο την ασφάλεια ή την ακεραιότητά του ή να βλάψει αδικαιολόγητα την ιδιωτική του ζωή.

9

(10)  CIRCABC είναι το αρκτικόλεξο του τίτλου «Communication & Information Resource Centre for Administrations, Businesses and Citizens» (Κέντρο επικοινωνίας και ενημέρωσης για τις διοικητικές υπηρεσίες, τις επιχειρήσεις και τους πολίτες).

10

(11)  ΕΕ L 317 της 3.12.2001, σ. 1.

11

---

V Γνωστοποιήσεις

ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΕΣ ΠΟΥ ΑΦΟΡΟΥΝ ΤΗΝ ΕΦΑΡΜΟΓΗ ΤΗΣ ΠΟΛΙΤΙΚΗΣ ΑΝΤΑΓΩΝΙΣΜΟΥ

Ευρωπαϊκή Επιτροπή

| 17.11.2012 | EL | Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 353/5 |
| --- | --- | --- | --- |

17.11.2012

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 353/5

---

Προηγούμενη γνωστοποίηση συγκέντρωσης

(Υπόθεση COMP/M.6697 — O.W. Bunker/Bergen Bunkers)

(Κείμενο που παρουσιάζει ενδιαφέρον για τον ΕΟΧ)

2012/C 353/03

| 1. | Στις 8 Νοεμβρίου 2012, η Επιτροπή έλαβε γνωστοποίηση σχεδιαζόμενης συγκέντρωσης σύμφωνα με το άρθρο 4 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 139/2004 του Συμβουλίου (1) με την οποία η επιχείρηση O.W. Bunker & Trading A/S («O.W. Bunker», Δανία), που ελέγχεται από την Altor Fund II («Altor», Τζέρσεϋ), αποκτά κατά την έννοια του άρθρου 3 παράγραφος 1β του κοινοτικού κανονισμού συγκεντρώσεων πλήρη έλεγχο της επιχείρησης Bergen Bunkers AS («Bergen Bunkers», Νορβηγία) με αγορά μετοχών. |
| --- | --- |

1.

Στις 8 Νοεμβρίου 2012, η Επιτροπή έλαβε γνωστοποίηση σχεδιαζόμενης συγκέντρωσης σύμφωνα με το άρθρο 4 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 139/2004 του Συμβουλίου (1) με την οποία η επιχείρηση O.W. Bunker & Trading A/S («O.W. Bunker», Δανία), που ελέγχεται από την Altor Fund II («Altor», Τζέρσεϋ), αποκτά κατά την έννοια του άρθρου 3 παράγραφος 1β του κοινοτικού κανονισμού συγκεντρώσεων πλήρη έλεγχο της επιχείρησης Bergen Bunkers AS («Bergen Bunkers», Νορβηγία) με αγορά μετοχών.

| 2. | Οι επιχειρηματικές δραστηριότητες των εν λόγω επιχειρήσεων είναι:






  — | για την Altor: εταιρεία επενδύσεων ιδιωτικών κεφαλαίων· |
| --- | --- | --- |

2.

Οι επιχειρηματικές δραστηριότητες των εν λόγω επιχειρήσεων είναι:

—

για την Altor: εταιρεία επενδύσεων ιδιωτικών κεφαλαίων·

| — | για την O.W. Bunker: εμπορία και προμήθεια καυσίμων για θαλάσσιες μεταφορές και λιπαντικών, καθώς και παροχή υπηρεσιών εφοδιαστικής· |
| --- | --- |

—

για την O.W. Bunker: εμπορία και προμήθεια καυσίμων για θαλάσσιες μεταφορές και λιπαντικών, καθώς και παροχή υπηρεσιών εφοδιαστικής·

| — | για την Bergen Bunkers: πρακτόρευση και εμπορία καυσίμων για θαλάσσιες μεταφορές και λιπαντικών. |
| --- | --- |

—

για την Bergen Bunkers: πρακτόρευση και εμπορία καυσίμων για θαλάσσιες μεταφορές και λιπαντικών.

| 3. | Κατόπιν προκαταρκτικής εξέτασης, η Επιτροπή διαπιστώνει ότι η γνωστοποιηθείσα πράξη θα μπορούσε να εμπίπτει στο πεδίο εφαρμογής του κοινοτικού κανονισμού συγκεντρώσεων. Εντούτοις, επιφυλάσσεται να λάβει τελική απόφαση επί του σημείου αυτού. |
| --- | --- |

3.

Κατόπιν προκαταρκτικής εξέτασης, η Επιτροπή διαπιστώνει ότι η γνωστοποιηθείσα πράξη θα μπορούσε να εμπίπτει στο πεδίο εφαρμογής του κοινοτικού κανονισμού συγκεντρώσεων. Εντούτοις, επιφυλάσσεται να λάβει τελική απόφαση επί του σημείου αυτού.

| 4. | Η Επιτροπή καλεί τους ενδιαφερόμενους τρίτους να υποβάλουν στην Επιτροπή ενδεχόμενες παρατηρήσεις για τη σχεδιαζόμενη συγκέντρωση.
  Οι παρατηρήσεις πρέπει να φθάσουν στην Επιτροπή το αργότερο εντός δέκα ημερών από την ημερομηνία της παρούσας δημοσίευσης, με την ένδειξη COMP/M.6697 — O.W. Bunker/Bergen Bunkers. Οι παρατηρήσεις μπορούν να σταλούν στην Επιτροπή με φαξ (+32 22964301), ηλεκτρονικά στην COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu ή ταχυδρομικά στην ακόλουθη διεύθυνση:





  Ευρωπαϊκή Επιτροπή |
| --- | --- |
| ΓΔ Ανταγωνισμού |
| Μητρώο Συγχωνεύσεων |
| J-70 |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

4.

Η Επιτροπή καλεί τους ενδιαφερόμενους τρίτους να υποβάλουν στην Επιτροπή ενδεχόμενες παρατηρήσεις για τη σχεδιαζόμενη συγκέντρωση.

Οι παρατηρήσεις πρέπει να φθάσουν στην Επιτροπή το αργότερο εντός δέκα ημερών από την ημερομηνία της παρούσας δημοσίευσης, με την ένδειξη COMP/M.6697 — O.W. Bunker/Bergen Bunkers. Οι παρατηρήσεις μπορούν να σταλούν στην Επιτροπή με φαξ (+32 22964301), ηλεκτρονικά στην COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu ή ταχυδρομικά στην ακόλουθη διεύθυνση:

Ευρωπαϊκή Επιτροπή

ΓΔ Ανταγωνισμού

Μητρώο Συγχωνεύσεων

J-70

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  ΕΕ L 24 της 29.1.2004, σ. 1 («Κοινοτικός κανονισμός συγκεντρώσεων»).

---

| 17.11.2012 | EL | Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 353/6 |
| --- | --- | --- | --- |

17.11.2012

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 353/6

---

Προηγούμενη γνωστοποίηση συγκέντρωσης

(Υπόθεση COMP/M.6770 — American Securities/Metaldyne)

Υπόθεση υποψήφια για απλοποιημένη διαδικασία

(Κείμενο που παρουσιάζει ενδιαφέρον για τον ΕΟΧ)

2012/C 353/04

| 1. | Στις 9 Νοεμβρίου 2012, η Επιτροπή έλαβε γνωστοποίηση μιας σχεδιαζόμενης συγκέντρωσης σύμφωνα με το άρθρο 4 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 139/2004 του Συμβουλίου (1) με την οποία ένα ταμείο το οποίο διαχειρίζεται η American Securities LLC («American Securities», ΗΠΑ) αποκτά έμμεσα κατά την έννοια του άρθρου 3 παράγραφος 1 στοιχείο β) του κοινοτικού κανονισμού συγκεντρώσεων πλήρη έλεγχο της επιχείρησης Metaldyne Group («Metaldyne», ΗΠΑ), με συγχώνευση. |
| --- | --- |

1.

Στις 9 Νοεμβρίου 2012, η Επιτροπή έλαβε γνωστοποίηση μιας σχεδιαζόμενης συγκέντρωσης σύμφωνα με το άρθρο 4 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 139/2004 του Συμβουλίου (1) με την οποία ένα ταμείο το οποίο διαχειρίζεται η American Securities LLC («American Securities», ΗΠΑ) αποκτά έμμεσα κατά την έννοια του άρθρου 3 παράγραφος 1 στοιχείο β) του κοινοτικού κανονισμού συγκεντρώσεων πλήρη έλεγχο της επιχείρησης Metaldyne Group («Metaldyne», ΗΠΑ), με συγχώνευση.

| 2. | Οι επιχειρηματικές δραστηριότητες των εν λόγω επιχειρήσεων είναι:






  — | για την American Securities: εταιρεία επενδύσεων ιδιωτικών κεφαλαίων· |
| --- | --- | --- |

2.

Οι επιχειρηματικές δραστηριότητες των εν λόγω επιχειρήσεων είναι:

—

για την American Securities: εταιρεία επενδύσεων ιδιωτικών κεφαλαίων·

| — | για την Metaldyne: κατασκευή και πώληση μεταλλικών εξαρτημάτων ελαφρών μηχανοκίνητων οχημάτων σε κατασκευαστές αρχικού εξοπλισμού (OEM) και σειράς 1 (Tier 1) προμηθευτές αυτοκινητοβιομηχανίας. |
| --- | --- |

—

για την Metaldyne: κατασκευή και πώληση μεταλλικών εξαρτημάτων ελαφρών μηχανοκίνητων οχημάτων σε κατασκευαστές αρχικού εξοπλισμού (OEM) και σειράς 1 (Tier 1) προμηθευτές αυτοκινητοβιομηχανίας.

| 3. | Κατόπιν προκαταρκτικής εξέτασης, η Επιτροπή διαπιστώνει ότι η γνωστοποιηθείσα πράξη θα μπορούσε να εμπίπτει στο πεδίο εφαρμογής του κοινοτικού κανονισμού συγκεντρώσεων. Εντούτοις, επιφυλάσσεται να λάβει τελική απόφαση επί του σημείου αυτού. Σύμφωνα με την ανακοίνωση της Επιτροπής σχετικά με μια απλοποιημένη διαδικασία αντιμετώπισης ορισμένων συγκεντρώσεων βάσει του κοινοτικού κανονισμού συγκεντρώσεων (2) σημειώνεται ότι η παρούσα υπόθεση είναι υποψήφια για να αντιμετωπιστεί βάσει της διαδικασίας που προβλέπεται στην ανακοίνωση. |
| --- | --- |

3.

Κατόπιν προκαταρκτικής εξέτασης, η Επιτροπή διαπιστώνει ότι η γνωστοποιηθείσα πράξη θα μπορούσε να εμπίπτει στο πεδίο εφαρμογής του κοινοτικού κανονισμού συγκεντρώσεων. Εντούτοις, επιφυλάσσεται να λάβει τελική απόφαση επί του σημείου αυτού. Σύμφωνα με την ανακοίνωση της Επιτροπής σχετικά με μια απλοποιημένη διαδικασία αντιμετώπισης ορισμένων συγκεντρώσεων βάσει του κοινοτικού κανονισμού συγκεντρώσεων (2) σημειώνεται ότι η παρούσα υπόθεση είναι υποψήφια για να αντιμετωπιστεί βάσει της διαδικασίας που προβλέπεται στην ανακοίνωση.

| 4. | Η Επιτροπή καλεί τους ενδιαφερόμενους τρίτους να υποβάλουν στην Επιτροπή ενδεχόμενες παρατηρήσεις για τη σχεδιαζόμενη συγκέντρωση.
  Οι παρατηρήσεις πρέπει να φθάσουν στην Επιτροπή το αργότερο εντός δέκα ημερών από την ημερομηνία της παρούσας δημοσίευσης, με την ένδειξη COMP/M.6770 — American Securities/Metaldyne. Οι παρατηρήσεις μπορούν να σταλούν στην Επιτροπή με φαξ (+32 22964301), ηλεκτρονικά στην COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu ή ταχυδρομικά στην ακόλουθη διεύθυνση:





  Ευρωπαϊκή Επιτροπή |
| --- | --- |
| ΓΔ Ανταγωνισμού |
| Μητρώο Συγχωνεύσεων |
| J-70 |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

4.

Η Επιτροπή καλεί τους ενδιαφερόμενους τρίτους να υποβάλουν στην Επιτροπή ενδεχόμενες παρατηρήσεις για τη σχεδιαζόμενη συγκέντρωση.

Οι παρατηρήσεις πρέπει να φθάσουν στην Επιτροπή το αργότερο εντός δέκα ημερών από την ημερομηνία της παρούσας δημοσίευσης, με την ένδειξη COMP/M.6770 — American Securities/Metaldyne. Οι παρατηρήσεις μπορούν να σταλούν στην Επιτροπή με φαξ (+32 22964301), ηλεκτρονικά στην COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu ή ταχυδρομικά στην ακόλουθη διεύθυνση:

Ευρωπαϊκή Επιτροπή

ΓΔ Ανταγωνισμού

Μητρώο Συγχωνεύσεων

J-70

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  ΕΕ L 24 της 29.1.2004, σ. 1 («Κοινοτικός κανονισμός συγκεντρώσεων»).

(2)  ΕΕ C 56 της 5.3.2005, σ. 32 («Ανακοίνωση σχετικά με απλοποιημένη διαδικασία»).

---

| 17.11.2012 | EL | Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 353/7 |
| --- | --- | --- | --- |

17.11.2012

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 353/7

---

Προηγούμενη γνωστοποίηση συγκέντρωσης

(Υπόθεση COMP/M.6779 — Barclays/Goldman Sachs/TPG/Gardman)

Υπόθεση υποψήφια για απλοποιημένη διαδικασία

(Κείμενο που παρουσιάζει ενδιαφέρον για τον ΕΟΧ)

2012/C 353/05

| 1. | Στις 9 Νοεμβρίου 2012, η Επιτροπή έλαβε γνωστοποίηση μιας σχεδιαζόμενης συγκέντρωσης σύμφωνα με το άρθρο 4 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 139/2004 του Συμβουλίου (1) με την οποία οι επιχειρήσεις Barclays Bank PLC («Barclays», ΗΒ), Goldman Sachs Group («Goldman Sachs», ΗΠΑ) και TPG Lundy Co L.P. («TPG Lundy», ΗΒ) αποκτούν κατά την έννοια του άρθρου 3 παράγραφος 1 στοιχείο β) του κοινοτικού κανονισμού συγκεντρώσεων κοινό έλεγχο της επιχείρησης Gardman Holding Limited («Gardman», ΗΒ). |
| --- | --- |

1.

Στις 9 Νοεμβρίου 2012, η Επιτροπή έλαβε γνωστοποίηση μιας σχεδιαζόμενης συγκέντρωσης σύμφωνα με το άρθρο 4 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 139/2004 του Συμβουλίου (1) με την οποία οι επιχειρήσεις Barclays Bank PLC («Barclays», ΗΒ), Goldman Sachs Group («Goldman Sachs», ΗΠΑ) και TPG Lundy Co L.P. («TPG Lundy», ΗΒ) αποκτούν κατά την έννοια του άρθρου 3 παράγραφος 1 στοιχείο β) του κοινοτικού κανονισμού συγκεντρώσεων κοινό έλεγχο της επιχείρησης Gardman Holding Limited («Gardman», ΗΒ).

| 2. | Οι επιχειρηματικές δραστηριότητες των εν λόγω επιχειρήσεων είναι:






  — | για την Barclays: παροχή χρηματοπιστωτικών υπηρεσιών όπως ατομική τραπεζική, πιστωτικές κάρτες, τραπεζική επιχειρηματικών επενδύσεων καθώς και υπηρεσίες διαχείρισης περιουσιακών στοιχείων και επενδύσεων· |
| --- | --- | --- |

2.

Οι επιχειρηματικές δραστηριότητες των εν λόγω επιχειρήσεων είναι:

—

για την Barclays: παροχή χρηματοπιστωτικών υπηρεσιών όπως ατομική τραπεζική, πιστωτικές κάρτες, τραπεζική επιχειρηματικών επενδύσεων καθώς και υπηρεσίες διαχείρισης περιουσιακών στοιχείων και επενδύσεων·

| — | για την Goldman Sachs: παροχή χρηματοπιστωτικών υπηρεσιών όπως γενική επενδυτική τραπεζική, διαχείριση κινητών αξιών και επενδύσεων· |
| --- | --- |

—

για την Goldman Sachs: παροχή χρηματοπιστωτικών υπηρεσιών όπως γενική επενδυτική τραπεζική, διαχείριση κινητών αξιών και επενδύσεων·

| — | για την TPG: διαχείριση ταμείων που επενδύουν σε διάφορες εταιρείες μέσω εξαγορών και αναδιαρθρώσεων επιχειρήσεων· |
| --- | --- |

—

για την TPG: διαχείριση ταμείων που επενδύουν σε διάφορες εταιρείες μέσω εξαγορών και αναδιαρθρώσεων επιχειρήσεων·

| — | για την Gardman: χονδρική πώληση και διανομή προϊόντων κηπουρικής και φροντίδας άγριων πτηνών, και μερικών προϊόντων φροντίδας κατοικίδιων ζώων. |
| --- | --- |

—

για την Gardman: χονδρική πώληση και διανομή προϊόντων κηπουρικής και φροντίδας άγριων πτηνών, και μερικών προϊόντων φροντίδας κατοικίδιων ζώων.

| 3. | Κατόπιν προκαταρκτικής εξέτασης, η Επιτροπή διαπιστώνει ότι η γνωστοποιηθείσα πράξη θα μπορούσε να εμπίπτει στο πεδίο εφαρμογής του κοινοτικού κανονισμού συγκεντρώσεων. Εντούτοις, επιφυλάσσεται να λάβει τελική απόφαση επί του σημείου αυτού. Σύμφωνα με την ανακοίνωση της Επιτροπής σχετικά με μια απλοποιημένη διαδικασία αντιμετώπισης ορισμένων συγκεντρώσεων βάσει του κοινοτικού κανονισμού συγκεντρώσεων (2) σημειώνεται ότι η παρούσα υπόθεση είναι υποψήφια για να αντιμετωπιστεί βάσει της διαδικασίας που προβλέπεται στην ανακοίνωση. |
| --- | --- |

3.

Κατόπιν προκαταρκτικής εξέτασης, η Επιτροπή διαπιστώνει ότι η γνωστοποιηθείσα πράξη θα μπορούσε να εμπίπτει στο πεδίο εφαρμογής του κοινοτικού κανονισμού συγκεντρώσεων. Εντούτοις, επιφυλάσσεται να λάβει τελική απόφαση επί του σημείου αυτού. Σύμφωνα με την ανακοίνωση της Επιτροπής σχετικά με μια απλοποιημένη διαδικασία αντιμετώπισης ορισμένων συγκεντρώσεων βάσει του κοινοτικού κανονισμού συγκεντρώσεων (2) σημειώνεται ότι η παρούσα υπόθεση είναι υποψήφια για να αντιμετωπιστεί βάσει της διαδικασίας που προβλέπεται στην ανακοίνωση.

| 4. | Η Επιτροπή καλεί τους ενδιαφερόμενους τρίτους να υποβάλουν στην Επιτροπή ενδεχόμενες παρατηρήσεις για τη σχεδιαζόμενη συγκέντρωση.
  Οι παρατηρήσεις πρέπει να φθάσουν στην Επιτροπή το αργότερο εντός δέκα ημερών από την ημερομηνία της παρούσας δημοσίευσης, με την ένδειξη COMP/M.6779 — Barclays/Goldman Sachs/TPG/Gardman. Οι παρατηρήσεις μπορούν να σταλούν στην Επιτροπή με φαξ (+32 22964301), ηλεκτρονικά στην COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu ή ταχυδρομικά στην ακόλουθη διεύθυνση:





  Ευρωπαϊκή Επιτροπή |
| --- | --- |
| ΓΔ Ανταγωνισμού |
| Μητρώο Συγχωνεύσεων |
| J-70 |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

4.

Η Επιτροπή καλεί τους ενδιαφερόμενους τρίτους να υποβάλουν στην Επιτροπή ενδεχόμενες παρατηρήσεις για τη σχεδιαζόμενη συγκέντρωση.

Οι παρατηρήσεις πρέπει να φθάσουν στην Επιτροπή το αργότερο εντός δέκα ημερών από την ημερομηνία της παρούσας δημοσίευσης, με την ένδειξη COMP/M.6779 — Barclays/Goldman Sachs/TPG/Gardman. Οι παρατηρήσεις μπορούν να σταλούν στην Επιτροπή με φαξ (+32 22964301), ηλεκτρονικά στην COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu ή ταχυδρομικά στην ακόλουθη διεύθυνση:

Ευρωπαϊκή Επιτροπή

ΓΔ Ανταγωνισμού

Μητρώο Συγχωνεύσεων

J-70

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  ΕΕ L 24 της 29.1.2004, σ. 1 («Κοινοτικός κανονισμός συγκεντρώσεων»).

(2)  ΕΕ C 56 της 5.3.2005, σ. 32 («Ανακοίνωση σχετικά με απλοποιημένη διαδικασία»).

---

| 17.11.2012 | EL | Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 353/8 |
| --- | --- | --- | --- |

17.11.2012

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 353/8

---

Προηγούμενη γνωστοποίηση συγκέντρωσης

(Υπόθεση COMP/M.6715 — CNOOC/Nexen)

Υπόθεση υποψήφια για απλοποιημένη διαδικασία

(Κείμενο που παρουσιάζει ενδιαφέρον για τον ΕΟΧ)

2012/C 353/06

| 1. | Στις 12 Νοεμβρίου 2012, η Επιτροπή έλαβε γνωστοποίηση μιας σχεδιαζόμενης συγκέντρωσης σύμφωνα με το άρθρο 4 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 139/2004 του Συμβουλίου (1) με την οποία η επιχείρηση CNOOC Limited («CNOOC», Κίνα), εταιρεία που ανήκει εξ ολοκλήρου στο Κινεζικό Κράτος, αποκτά κατά την έννοια του άρθρου 3 παράγραφος 1 στοιχείο β) του κοινοτικού κανονισμού συγκεντρώσεων πλήρη έλεγχο της επιχείρησης Nexen Inc. («Nexen», Καναδάς), με αγορά μετοχών. |
| --- | --- |

1.

Στις 12 Νοεμβρίου 2012, η Επιτροπή έλαβε γνωστοποίηση μιας σχεδιαζόμενης συγκέντρωσης σύμφωνα με το άρθρο 4 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 139/2004 του Συμβουλίου (1) με την οποία η επιχείρηση CNOOC Limited («CNOOC», Κίνα), εταιρεία που ανήκει εξ ολοκλήρου στο Κινεζικό Κράτος, αποκτά κατά την έννοια του άρθρου 3 παράγραφος 1 στοιχείο β) του κοινοτικού κανονισμού συγκεντρώσεων πλήρη έλεγχο της επιχείρησης Nexen Inc. («Nexen», Καναδάς), με αγορά μετοχών.

| 2. | Οι επιχειρηματικές δραστηριότητες των εν λόγω επιχειρήσεων είναι:






  — | για την CNOOC: εξερεύνηση, ανάπτυξη, παραγωγή και πώληση αργού πετρελαίου και φυσικού αερίου· |
| --- | --- | --- |

2.

Οι επιχειρηματικές δραστηριότητες των εν λόγω επιχειρήσεων είναι:

—

για την CNOOC: εξερεύνηση, ανάπτυξη, παραγωγή και πώληση αργού πετρελαίου και φυσικού αερίου·

| — | για την Nexen: εξερεύνηση, ανάπτυξη, παραγωγή και πώληση αργού πετρελαίου και φυσικού αερίου. |
| --- | --- |

—

για την Nexen: εξερεύνηση, ανάπτυξη, παραγωγή και πώληση αργού πετρελαίου και φυσικού αερίου.

| 3. | Κατόπιν προκαταρκτικής εξέτασης, η Επιτροπή διαπιστώνει ότι η γνωστοποιηθείσα πράξη θα μπορούσε να εμπίπτει στο πεδίο εφαρμογής του κοινοτικού κανονισμού συγκεντρώσεων. Εντούτοις, επιφυλάσσεται να λάβει τελική απόφαση επί του σημείου αυτού. Σύμφωνα με την ανακοίνωση της Επιτροπής σχετικά με μια απλοποιημένη διαδικασία αντιμετώπισης ορισμένων συγκεντρώσεων βάσει του κοινοτικού κανονισμού συγκεντρώσεων (2) σημειώνεται ότι η παρούσα υπόθεση είναι υποψήφια για να αντιμετωπιστεί βάσει της διαδικασίας που προβλέπεται στην ανακοίνωση. |
| --- | --- |

3.

Κατόπιν προκαταρκτικής εξέτασης, η Επιτροπή διαπιστώνει ότι η γνωστοποιηθείσα πράξη θα μπορούσε να εμπίπτει στο πεδίο εφαρμογής του κοινοτικού κανονισμού συγκεντρώσεων. Εντούτοις, επιφυλάσσεται να λάβει τελική απόφαση επί του σημείου αυτού. Σύμφωνα με την ανακοίνωση της Επιτροπής σχετικά με μια απλοποιημένη διαδικασία αντιμετώπισης ορισμένων συγκεντρώσεων βάσει του κοινοτικού κανονισμού συγκεντρώσεων (2) σημειώνεται ότι η παρούσα υπόθεση είναι υποψήφια για να αντιμετωπιστεί βάσει της διαδικασίας που προβλέπεται στην ανακοίνωση.

| 4. | Η Επιτροπή καλεί τους ενδιαφερόμενους τρίτους να υποβάλουν στην Επιτροπή ενδεχόμενες παρατηρήσεις για τη σχεδιαζόμενη συγκέντρωση.
  Οι παρατηρήσεις πρέπει να φθάσουν στην Επιτροπή το αργότερο εντός δέκα ημερών από την ημερομηνία της παρούσας δημοσίευσης, με την ένδειξη COMP/M.6715 — CNOOC/Nexen. Οι παρατηρήσεις μπορούν να σταλούν στην Επιτροπή με φαξ (+32 22964301), ηλεκτρονικά στην COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu ή ταχυδρομικά στην ακόλουθη διεύθυνση:





  Ευρωπαϊκή Επιτροπή |
| --- | --- |
| ΓΔ Ανταγωνισμού |
| Μητρώο Συγχωνεύσεων |
| J-70 |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

4.

Η Επιτροπή καλεί τους ενδιαφερόμενους τρίτους να υποβάλουν στην Επιτροπή ενδεχόμενες παρατηρήσεις για τη σχεδιαζόμενη συγκέντρωση.

Οι παρατηρήσεις πρέπει να φθάσουν στην Επιτροπή το αργότερο εντός δέκα ημερών από την ημερομηνία της παρούσας δημοσίευσης, με την ένδειξη COMP/M.6715 — CNOOC/Nexen. Οι παρατηρήσεις μπορούν να σταλούν στην Επιτροπή με φαξ (+32 22964301), ηλεκτρονικά στην COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu ή ταχυδρομικά στην ακόλουθη διεύθυνση:

Ευρωπαϊκή Επιτροπή

ΓΔ Ανταγωνισμού

Μητρώο Συγχωνεύσεων

J-70

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  ΕΕ L 24 της 29.1.2004, σ. 1 («Κοινοτικός κανονισμός συγκεντρώσεων»).

(2)  ΕΕ C 56 της 5.3.2005, σ. 32 («Ανακοίνωση σχετικά με απλοποιημένη διαδικασία»).

---

ΛΟΙΠΕΣ ΠΡΑΞΕΙΣ

Ευρωπαϊκή Επιτροπή

| 17.11.2012 | EL | Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 353/9 |
| --- | --- | --- | --- |

17.11.2012

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 353/9

---

Δημοσίευση αίτησης σύμφωνα με το άρθρο 6 παράγραφος 2 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 510/2006 του Συμβουλίου για την προστασία των γεωγραφικών ενδείξεων και των ονομασιών προέλευσης των γεωργικών προϊόντων και των τροφίμων

2012/C 353/07

Η παρούσα δημοσίευση παρέχει το δικαίωμα ένστασης κατά την έννοια του άρθρου 7 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 510/2006 του Συμβουλίου (1). Η δήλωση ένστασης υποβάλλεται στην Επιτροπή εντός εξαμήνου από την ημερομηνία της παρούσας δημοσίευσης.

ΕΝΙΑΙΟ ΕΓΓΡΑΦΟ

ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΚ) αριθ. 510/2006 ΤΟΥ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟΥ

«FENLAND CELERY»

Αριθ. ΕΚ: UK-PGI-0005-0887-22.08.2011

ΠΓΕ ( X ) ΠΟΠ ( )

1.   Ονομασία:

«Fenland Celery»

2.   Κράτος μέλος ή τρίτη χώρα:

Ηνωμένο Βασίλειο

3.   Περιγραφή του γεωργικού προϊόντος ή του τροφίμου:

3.1.   Τύπος προϊόντος:

| Κλάση 1.6. | Φρούτα, λαχανικά και δημητριακά νωπά ή μεταποιημένα |
| --- | --- |

Κλάση 1.6.

Φρούτα, λαχανικά και δημητριακά νωπά ή μεταποιημένα

3.2.   Περιγραφή του προϊόντος για το οποίο ισχύει η ονομασία υπό 1:

Fenland Celery (Apium graveolens) είναι το όνομα που δίνεται στο σέλινο το οποίο έχει φυτευτεί, αναπτυχθεί και συγκομιστεί χρησιμοποιώντας παραδοσιακές μεθόδους στα βαθιά τυρφώδη εδάφη τύπου Adventurers 1 και 2, σε συγκεκριμένα μέρη των Cambridgeshire, Suffolk και Norfolk.

Η μέθοδος με την οποία αναπτύσσεται το Fenland Celery και οι ποικιλίες που χρησιμοποιούνται έχουν ως αποτέλεσμα να παράγεται ένα προϊόν με αξιοσημείωτα χαρακτηριστικά, τα οποία είναι:

| | Όψη — Το Fenland Celery έχει πλατιά βάση, διαμέτρου 8 έως 12 cm, και απλωμένους βλαστούς (ή μίσχους). Έχει αρκετά πλατύ σχήμα και ρίζα έντονη. Το Fenland Celery φθάνει σε μήκος 60 cm έως 80 cm, από τη βάση έως το άνω άκρο των φύλλων. Το χρώμα της βάσης κυμαίνεται από υπόλευκο έως απαλό πράσινο. Η βάση των βλαστών είναι πάντοτε το λευκότερο τμήμα, το οποίο βαθμιαία μετατρέπεται σε πολύ ανοιχτό στους βλαστούς και σε ανοιχτό πράσινο στα φύλλα. Το Fenland Celery φαίνεται εύρωστο, διογκωμένο, με έντονες γραμμώσεις. |
| --- | --- |

Όψη — Το Fenland Celery έχει πλατιά βάση, διαμέτρου 8 έως 12 cm, και απλωμένους βλαστούς (ή μίσχους). Έχει αρκετά πλατύ σχήμα και ρίζα έντονη. Το Fenland Celery φθάνει σε μήκος 60 cm έως 80 cm, από τη βάση έως το άνω άκρο των φύλλων. Το χρώμα της βάσης κυμαίνεται από υπόλευκο έως απαλό πράσινο. Η βάση των βλαστών είναι πάντοτε το λευκότερο τμήμα, το οποίο βαθμιαία μετατρέπεται σε πολύ ανοιχτό στους βλαστούς και σε ανοιχτό πράσινο στα φύλλα. Το Fenland Celery φαίνεται εύρωστο, διογκωμένο, με έντονες γραμμώσεις.

| | Υφή — Το Fenland Celery έχει υφή ελαφρώς πιο εύθραυστη αλλά πιο τρυφερή, πιο τραγανή και πιο κριτσανιστή απ’ότι οι σύγχρονες ποικιλίες. |
| --- | --- |

Υφή — Το Fenland Celery έχει υφή ελαφρώς πιο εύθραυστη αλλά πιο τρυφερή, πιο τραγανή και πιο κριτσανιστή απ’ότι οι σύγχρονες ποικιλίες.

| | Γεύση — Το Fenland Celery έχει έντονη γεύση που παρουσιάζει καλή ισορροπία μεταξύ των αισθήσεων του γλυκού, του αλμυρού και του πικρού, Αυτή συνοδεύεται από χαρακτηριστική δροσιστική λεπτή γεύση φουντουκιού και διακριτικά αρώματα κωνοφόρων και ήπιες νότες ανισόλης. |
| --- | --- |

Γεύση — Το Fenland Celery έχει έντονη γεύση που παρουσιάζει καλή ισορροπία μεταξύ των αισθήσεων του γλυκού, του αλμυρού και του πικρού, Αυτή συνοδεύεται από χαρακτηριστική δροσιστική λεπτή γεύση φουντουκιού και διακριτικά αρώματα κωνοφόρων και ήπιες νότες ανισόλης.

Το Fenland Celery φυτεύεται από τον Ιούνιο ή τον Ιούλιο και συγκομίζεται μεταξύ Σεπτεμβρίου και Δεκεμβρίου.

Οι μόνες ποικιλίες που μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παραγωγή του Fenland Σέλινα είναι οι εξής:

| | Hopkins Fenlander |
| --- | --- |

Hopkins Fenlander

| | New Dwarf White |
| --- | --- |

New Dwarf White

| | Ely White |
| --- | --- |

Ely White

Αυτές οι τρεις ποικιλίες είναι οι μόνες που χρησιμοποιούνται λόγω των καλών τους αποδόσεων, της γεύσης, της αντοχής στις ασθένειες και της προσαρμοστικότητάς τους στον τύπο του εδάφους.

3.3.   Πρώτες ύλες (μόνο για μεταποιημένα προϊόντα):

Δεν έχει εφαρμογή

3.4.   Ζωοτροφές (μόνο για προϊόντα ζωικής προέλευσης):

Δεν έχει εφαρμογή

3.5.   Συγκεκριμένα στάδια της παραγωγής που πρέπει να εκτελούνται εντός της οριοθετημένης γεωγραφικής περιοχής:

| — | Προετοιμασία του εδάφους και σπορά:
  Μεταξύ Απριλίου και Μαΐου, οι σπόροι των ποικιλιών που χρησιμοποιούνται για την παραγωγή του Fenland Celery αγοράζονται και παραδίδονται σε εγκεκριμένο φυτώριο προς βλάστηση. Στο φυτώριο, οι σπόροι σπείρονται σε όγκους τύρφης και τοποθετούνται σε θάλαμο βλάστησης, όπου παραμένουν επί επτά ημέρες σε θερμοκρασία 18 °C. Στη συνέχεια μεταφέρονται στο κύριο θερμοκήπιο επί τρεις περίπου εβδομάδες, έως ότου τα νέα φυτάρια (ύψους περίπου 10 cm) είναι έτοιμα προς φύτευση. Τα νέα φυτάρια μεταφέρονται κατόπιν σε αγρούς με συγκεκριμένο Adventurers 1 & 2 τύπο εδάφους και μεταφυτεύονται στο έδαφος, σε βαθύ τυρφώδες Adventurers 1 και 2 έδαφος εντός 24 ωρών. Η μεταφύτευση των νεαρών φυταρίων εκτελείται μεταξύ Ιουνίου και Ιουλίου, γεγονός που επιτρέπει την σταδιακή καλλιέργεια και τη μείωση του κινδύνου κακής σοδιάς. |
| --- | --- |

—

Προετοιμασία του εδάφους και σπορά:

Μεταξύ Απριλίου και Μαΐου, οι σπόροι των ποικιλιών που χρησιμοποιούνται για την παραγωγή του Fenland Celery αγοράζονται και παραδίδονται σε εγκεκριμένο φυτώριο προς βλάστηση. Στο φυτώριο, οι σπόροι σπείρονται σε όγκους τύρφης και τοποθετούνται σε θάλαμο βλάστησης, όπου παραμένουν επί επτά ημέρες σε θερμοκρασία 18 °C. Στη συνέχεια μεταφέρονται στο κύριο θερμοκήπιο επί τρεις περίπου εβδομάδες, έως ότου τα νέα φυτάρια (ύψους περίπου 10 cm) είναι έτοιμα προς φύτευση. Τα νέα φυτάρια μεταφέρονται κατόπιν σε αγρούς με συγκεκριμένο Adventurers 1 & 2 τύπο εδάφους και μεταφυτεύονται στο έδαφος, σε βαθύ τυρφώδες Adventurers 1 και 2 έδαφος εντός 24 ωρών. Η μεταφύτευση των νεαρών φυταρίων εκτελείται μεταξύ Ιουνίου και Ιουλίου, γεγονός που επιτρέπει την σταδιακή καλλιέργεια και τη μείωση του κινδύνου κακής σοδιάς.

| — | Συγκομιδή:
  Η συγκομιδή του Fenland Celery πραγματοποιείται μεταξύ Σεπτεμβρίου και Δεκεμβρίου. Είναι μια πολύπλοκη εργασία κατά την οποία στην αρχή χαλαρώνει το χώμα των αναχωμάτων με ειδικό ελκυστήρα μεγάλης απόστασης μεταξύ των γραμμών που διαθέτει ειδικό εργαλείο, αν και αυτή η εργασία μπορεί να εκτελεστεί και χειρωνακτικά με φτυάρι. Το σέλινο συγκομίζεται χειρωνακτικά με μαχαίρι. Οι ρίζες αφαιρούνται πλήρως ή αφήνεται μικρό αιχμηρό τμήμα και το σέλινο που παρουσιάζεται με αυτόν τον τρόπο ονομάζεται «pencil-pointed» (σε μύτη μολυβιού). |
| --- | --- |

—

Συγκομιδή:

Η συγκομιδή του Fenland Celery πραγματοποιείται μεταξύ Σεπτεμβρίου και Δεκεμβρίου. Είναι μια πολύπλοκη εργασία κατά την οποία στην αρχή χαλαρώνει το χώμα των αναχωμάτων με ειδικό ελκυστήρα μεγάλης απόστασης μεταξύ των γραμμών που διαθέτει ειδικό εργαλείο, αν και αυτή η εργασία μπορεί να εκτελεστεί και χειρωνακτικά με φτυάρι. Το σέλινο συγκομίζεται χειρωνακτικά με μαχαίρι. Οι ρίζες αφαιρούνται πλήρως ή αφήνεται μικρό αιχμηρό τμήμα και το σέλινο που παρουσιάζεται με αυτόν τον τρόπο ονομάζεται «pencil-pointed» (σε μύτη μολυβιού).

3.6.   Ειδικοί κανόνες για τον τεμαχισμό, το τρίψιμο, τη συσκευασία κ.λπ.:

Δεν έχει εφαρμογή

3.7.   Ειδικοί κανόνες για την επισήμανση:

Δεν έχει εφαρμογή

4.   Συνοπτική οριοθέτηση της γεωγραφικής περιοχής:

Το «Fenland Celery» πρέπει να καλλιεργείται σε εδάφη της σειράς Adventurers 1 και 2, όπως αυτή ορίζεται στη μελέτη των εδαφών της Αγγλίας και της Ουαλίας (Soil Survey of England and Wales). Αυτός ο τύπος εδάφους απαντάται ειδικά στις ακόλουθες κοινότητες (parishes) των Cambridgeshire, Suffolk και Norfolk:

Cambridgeshire: Littleport, Ely St Mary and Trinity, Ely Trinity (Detached), Thetford, Stretham, Willingham, Haddenham, Sutton, Colne, Coveney, Chatteris, Welches Dam, Manea, Wimblington, March, Thorney, Wisbech St Mary, Waterbeach, Horningsea, Bottisham, Swaffham Bulbeck, Swaffham Prior, Wicken, Burwell, Soham, Fordham, Isleham, Chippenham, Snailwell, Ramsey.

Norfolk: Leziate, East Winch, Bawsey, Middleton, Wimbotsham, Crimplesham, West Dereham, Wereham, Wretton, Stoke Ferry, Northwold, Ryston, Downham Market, Denver, Fordham, Nordelph, Welney, Feltwell, Hockwold-cum-Wilton, Redmere, Wormegay, East Winch, Leziate, Roydon.

Suffolk: Lakenheath, Mildenhall, Barton Mills, Worlington, Freckenham.

5.   Δεσμός με τη γεωγραφική περιοχή:

5.1.   Ιδιαιτερότητα της γεωγραφικής περιοχής:

Οι ιδιαιτερότητες και τα ποιοτικά χαρακτηριστικά της γεωγραφικής περιοχής – δηλαδή το τυρφώδες έδαφος και το κλίμα — επιτρέπουν την παραγωγή ενός ιδιαίτερου σέλινου. Η δομή του εδάφους επιτρέπει την εκσκαφή αυλακιών και την παραγωγή ενός ιδιαίτερου σέλινου το οποίο έχει λευκό χρώμα, τραγανή υφή και σαφώς διακριτή δροσιστική λεπτή γεύση φουντουκιού.

Ο συνδυασμός του εδάφους, των ποικιλιών και της μεθόδου παραγωγής που χρησιμοποιούνται μόνο στην περιοχή των Fenlands της χάρισαν τη φήμη ότι παράγει σέλινο υψηλής ποιότητας με εξαιρετική γεύση.

Τα Fenlands είναι μια φυσικά βαλτώδης περιοχή της Ανατολικής Αγγλίας το μεγαλύτερο τμήμα της οποίας ήταν έως τον 16° αιώνα κατακλυσμένο. Η αποστράγγιση της περιοχής ξεκίνησε τη δεκαετία του 1630. Εκείνη την εποχή έγινε η διόρυξη δύο καναλιών στη βαλτώδη περιοχή του Cambridgeshire, των επονομαζόμενων Old Bedford River και New Bedford River, τα οποία συνέδεαν τον ποταμό Great Ouse με τη θάλασσα στο ύψος του King 's Lynn. Ωστόσο, με την αποστράγγιση των υδάτων, η τύρφη μειώθηκε και το επίπεδο των αγρών χαμήλωσε κι άλλο, με αποτέλεσμα τα εδάφη αυτά, στα τέλη του 17ου αιώνα, να έχουν και πάλι κατακλυστεί.

Μετά από πολλές αποτυχημένες απόπειρες αποστράγγισης της περιοχής, οι προσπάθειες αυτές τελικά ευοδώθηκαν κατά την δεκαετία του 1820, χάρη στην εισαγωγή ατμομηχανών με κάρβουνο. Για την αποστράγγιση χρησιμοποιήθηκαν 286 μικρά ηλεκτρικά αντλιοστάσια, υδατορρεύματα μήκους 6 000 km, αναχώματα προστασίας από την θάλασσα μήκους 100 km και αναχώματα ποταμών μήκους 155 km. Κατά συνέπεια, το μεγαλύτερο τμήμα της περιοχής των Fenlands βρίσκεται σε υψόμετρο όχι μεγαλύτερο από 10 m πάνω από τη στάθμη της θάλασσας. Πολλά τμήματα της περιοχής σήμερα βρίσκονται κάτω από τη μέση στάθμη της θάλασσας.

Χάρη στο αποστραγγιστικό σύστημα, η περιοχή των Fenlands, που συνορεύει με το Lincolnshire, το Norfolk, το Cambridgeshire και το Suffolk, μετατράπηκε σε μία από τις σημαντικότερες αρόσιμες γεωργικές περιοχές της Βρετανίας για σιτηρά και λαχανικά. Περιβαλλοντικά και γεωγραφικά πλεονεκτήματα της περιοχής, τόσο σήμερα όσο και στο παρελθόν, αποτέλεσαν το κατάλληλο έδαφος — δηλαδή το τυρφώδες έδαφος τύπου Adventurers 1 and 2 — και οι κλιματικές συνθήκες υπό τις οποίες καλλιεργείται το Fenland Celery.

Το ύψος των βροχοπτώσεων στην περιοχή είναι μικρότερο κατά μέσο όρο από αυτό των άλλων κύριων αρόσιμων περιοχών στο Ηνωμένο Βασίλειο (365 mm το προηγούμενο έτος σύμφωνα με τα στοιχεία της Weather Commerce Ltd). Οι χαμηλές βροχοπτώσεις αποτελούν σημαντικό παράγοντα για την παραγωγή του Fenland Celery, καθώς η υπερβολική βροχή θα παρεμπόδιζε την ανάπτυξη των φυτών καταστρέφοντας τα αυλάκια και ευνοώντας τις ασθένειες.

Τα εδάφη τύπου Adventurers 1 και 2, χαρακτηριστικά της γεωγραφικής περιοχής, είναι διπλά επωφελή για το σέλινο: Πρώτον, λόγω της φυσικά γόνιμης σύστασής του το έδαφος παρέχει στο φυτό πολλά από τα θρεπτικά στοιχεία που χρειάζεται. Δεύτερον, χάρη στη δομή του εδάφους, είναι δυνατή η συσσώρευση χώματος γύρω από το φυτό χάρη στην οποία το φυτό προστατεύεται από τον ήλιο και εξασφαλίζεται ότι η επιδερμίδα του θα παραμείνει λευκή ενώ επίσης προστατεύεται από τους παγετούς που σημειώνονται προς το τέλος του έτους, γεγονός που επιτρέπει στους γεωργούς του Ηνωμένου Βασιλείου να παρατείνουν την περίοδο εμπορίας και να επιτυγχάνουν υψηλότερη τιμή στις τοπικές αγορές.

Η παραδοσιακή μέθοδος παραγωγής είναι εντατική όχι μόνον ως προς τη χρήση γης αλλά και ως προς την εργασία. Οι γεωργοί των Fenlands, επί περισσότερα από 50 χρόνια, μεταβιβάζουν από γενιά σε γενιά τις τεχνικές τους που απαιτούν μεγάλη επιδεξιότητα. Οι καλλιεργητές πρέπει να εξασφαλίζουν επαρκή προστασία από τον παγετό χωρίς να πνίγουν το φυτό ούτε να καθιστούν τις συνθήκες κάλυψη καλλιέργειας υπερβολικά θερμές (γεγονός που θα προκαλούσε ασθένειες και σήψη).

Η συνήθης πυκνότητα φύτευσης για το Fenland Celery είναι σημαντικά μειωμένη με 50 % λιγότερα φυτά ανά εκτάριο σε σύγκριση με μια συμβατική καλλιέργεια σέλινου (η σύγχρονη γεωργία θεωρεί κανονική την πυκνότητα 50 000 φυτά/εκτάριο, η πυκνότητα για το Fenland Celery είναι 25 000 φυτά/εκτάριο). Η χαμηλότερη ένταση φύτευσης οφείλεται στην ανάγκη για φύτευση σε σειρές με μεγάλη απόσταση μεταξύ τους.

5.2.   Ιδιοτυπία του προϊόντος:

Η μέθοδος που χρησιμοποιείται για την καλλιέργεια του Fenland Celery υπαγορεύει να καλλιεργούνται τα φυτά σε σειρές με μεγάλη απόσταση μεταξύ τους που διαχωρίζονται από βαθιά αυλάκια. Τα αυλάκια αυτά είναι ουσιαστικής σημασίας για τη συνολική ποιότητα του τελικού προϊόντος, λόγω της ανάγκης να περιβάλλεται το φυτό από χώμα για να διατηρήσει το λευκό χρώμα του. Η μέθοδος αυτή είναι υποχρεωτική για την παραγωγή του με μεγάλη απόσταση μεταξύ τους και, χωρίς αυτήν, το προϊόν δεν μπορεί να λάβει την ονομασία Fenland Celery.

Οι μόνες ποικιλίες που μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παραγωγή του Fenland Celery είναι οι εξής:

| | Hopkins Fenlander |
| --- | --- |

Hopkins Fenlander

| | New Dwarf White |
| --- | --- |

New Dwarf White

| | Ely White |
| --- | --- |

Ely White

Αυτές οι τρεις ποικιλίες είναι οι μόνες που χρησιμοποιούνται λόγω των καλών τους αποδόσεων, της γεύσης, της αντοχής στις ασθένειες και της προσαρμοστικότητάς τους στον τύπο του εδάφους.

Το Fenland Celery έχει μικρότερο μέγεθος σε σύγκριση με τα συμβατικά παραγόμενα σέλινα, λόγω της μεθόδου και των ποικιλιών που χρησιμοποιούνται. Η παραδοσιακή μέθοδος παραγωγής σε συνδυασμό με τις χρησιμοποιούμενες ποικιλίες και τα εδάφη μαύρης τύρφης τύπου Adventurers 1 και 2 συμβάλλουν στην τυπική γεύση του προϊόντος που θυμίζει φουντούκι, γλυκό, γλυκάνισο και στο απαλό πράσινο έως λευκό χρώμα που αποτελούν βασικά χαρακτηριστικά του Fenland Celery.

Το Fenland Celery χαρακτηρίζεται από πλατιά βάση και απλωμένους βλαστούς (ή μίσχους). Η βάση έχει διάμετρο 8-12 cm και το σχήμα είναι αρκετά έντονο, συχνά λιγότερο ομοιόμορφο από αυτών των άλλων ειδών σέλινου. Συχνά επίσης έχει πιο έντονη ρίζα λόγω των τεχνικών καλλιέργειας και συγκομιδής. Επίσης, αναπτύσσεται πολύ βραδύτερα λόγω της εποχής του έτους και της τεχνικής παραγωγής που χρησιμοποιείται σε σύγκριση με άλλες πιο εμπορικές ποικιλίες σέλινου. Αυτή η βραδεία ανάπτυξη συμβάλλει στην διακριτή γλυκόπικρη γεύση που θυμίζει ξηρούς καρπούς και στην πιο τρυφερή, πιο τραγανή και πιο κριτσανιστή υφή.

5.3.   Αιτιώδης σχέση που συνδέει τη γεωγραφική περιοχή με την ποιότητα ή τα χαρακτηριστικά του προϊόντος (για τις ΠΟΠ) ή με μια συγκεκριμένη ιδιότητα, τη φήμη ή άλλα χαρακτηριστικά του προϊόντος (για τις ΠΓΕ):

Ιστορικά, οι γεωργοί της περιοχής φύτευαν το Fenland Celery από τον Ιούλιο, με πρώτη συγκομιδή τον Σεπτέμβριο, συνεχώς έως τον Δεκέμβριο. Με τη συσσώρευση χώματος γύρω από τα φυτά προστατευόταν το σέλινο από τον παγετό κατά τη χειμερινή περίοδο και δινόταν η δυνατότητα στους παραγωγούς να παρατείνουν την περίοδο και να πετυχαίνουν καλύτερη τιμή.

Οι ποικιλίες Fenland Celery επιλέγονται λόγω απόδοσης, γεύσης, αντοχής στις ασθένειες και προσαρμοστικότητας. Οι πλέον συνήθεις καλλιεργούμενες ποικιλίες- σήμερα είναι η Hopkins Fenlander και η New Dwarf White. Έχουν και οι δύο αναπτυχθεί στην περιοχή των Fenlands και αποτελούν τις ποικιλίες επιλογής κατά την τελευταία 50ετία.

Το Fenland Celery αναπτύσσεται σε βαθιά εδάφη τύπου Adventurers 1 και 2 της περιοχής των Fenlands. Διαθέτουν εξαιρετική φυσική γονιμότητα οφειλόμενη στα νεκρά φυτά που δεν έχει αποσυντεθεί τα οποία φύονταν στα εδάφη και τους τυρφώνες. Η ονομασία Adventurers παραπέμπει στους πρωτοπόρους της αποστράγγισης στους οποίους είχε αναθέσει ο κόμης του Bedford την αποστράγγιση των Fenlands — ειδικότερα δε αναφέρεται στην κοινοπραξία «Gentlemen Adventurers» την οποία είχαν συστήσει επενδυτές επιχειρηματικού κεφαλαίου για τη χρηματοδότηση του αποστραγγιστικού έργου με αντάλλαγμα την απόκτηση μεγάλων τμημάτων των αποστραγγισμένων εδαφών.

Αυτός ο τύπος εδάφους είναι φυσικά επίπεδος, γεγονός το οποίο οφείλεται εν μέρει στην ίδια τη φύση του βαθιού τυρφώδους εδάφους και επίσης στον τρόπο με τον οποίο στραγγίζεται το έδαφος. Η στάθμη των υδάτων που δημιουργείται από τις διαύλους και τις τάφρους είναι η βέλτιστη για τα συγκεκριμένα φυτά.

Τα εδάφη μαύρης τύρφης Adventurers 1 και 2 είναι εκ φύσεως γόνιμα και περιέχουν τις θρεπτικές ουσίες που απαιτούνται για την επιτυχή παραγωγή σέλινου υψηλής ποιότητας — είτε καλλιεργείται με τον σύγχρονο είτε με τον παραδοσιακό τρόπο, όπως το Fenland Celery. Από τη φύση της, η μαύρη τύρφη προσφέρει στα φυτά σέλινου πρόσθετη θερμότητα. Στο έργο «Principles of Horticulture» (Αρχές της κηπουρικής) των C. R. Adams, M. P. Early και K. M. Bamford, αναφέρεται ότι το έδαφος αυτό θερμαίνεται ταχύτερα από τα άλλα επειδή, λόγω του χρώματος και της σύστασής του, απορροφά ευκολότερα την ηλιακή ενέργεια και στη συνέχεια την διατηρεί. Η μέθοδος παραγωγής είναι καλύτερα προσαρμοσμένη σε αυτόν τον τύπο εδάφους, δεδομένου ότι αυτός προσφέρει όλα τα αναγκαία θρεπτικά συστατικά καθώς και την αναγκαία σύσταση για τη δημιουργία αναχώματος γύρω από τα φυτά. Ενώ η ανάπτυξη του Fenland Celery είναι ιδιαιτέρως αργή, λόγω της περιόδου του έτους και της τεχνικής παραγωγής — η μαύρη τύρφη «επιταχύνει» αυτή τη διαδικασία. Σε οποιονδήποτε άλλο τύπο εδάφους η ανάπτυξη θα ήταν ακόμη πιο αργή.

Πρόκειται για τη μεγαλύτερη γεωγραφική περιοχή που διαθέτει αυτόν τον συγκεκριμένο τύπο εδάφους στο Ηνωμένο Βασίλειο για καλλιέργεια και είναι η πλέον αποδοτική. Οι μοναδικές ιδιότητες του εδάφους σε συνδυασμό με το ψυχρότερο, ξηρότερο κλίμα των Fenlands δημιουργούν τις τέλειες προϋποθέσεις για τη φύτευση, ανάπτυξη και συγκομιδή σέλινου από τον Ιούλιο έως τον Δεκέμβριο.

Οι παραδοσιακές μέθοδοι που χρησιμοποιούνται για την καλλιέργεια του συγκεκριμένου σέλινου είναι εντατικές σε εργασία και χρησιμοποιούν τεχνικές που μεταβιβάζονται από γενιά σε γενιά επί περισσότερα από 50 χρόνια και έχουν αναπτυχθεί και τελειοποιηθεί προκειμένου ώστε να παράγεται σέλινο υψηλής ποιότητας. Η περιοχή των Fenlands αποτελεί πλέον, όπως και στο παρελθόν, συνώνυμο του σέλινου υψηλής ποιότητας.

Οι κριτές γαστρονομικών προϊόντων έχουν διατυπώσει τα ακόλουθα σχόλια σε σχέση με τον μοναδικό χαρακτήρα του Fenland Celery: «Άλλα λαχανικά εξαναγκασμένης καλλιέργειας εμφανίζονται στις προθήκες των καταστημάτων, όπως το παραδοσιακό σέλινο των Fenlands, που βγαίνει μέσα από τη γη του Cambridgeshire. Το ραβέντι εξαναγκασμένης καλλιέργειας του Yorkshire, το οποίο είναι αυτό καθεαυτό λαχανικό, τρώγεται πολύ καλά με ψημένο νωπό σκουμπρί και κόκκινο τσίλι.» Rose Prince, New English Cook, Φεβρουάριος 2009.

«Το σέλινο είναι τόσο εγγλέζικο όσο και το τυρί Stilton. Αρχικά, οι παλαιότερες ποικιλίες του λεγόμενου “λερωμένου” σέλινου από την πεδινή περιοχή με το καστανόχωμα, τα Fenlands της Ανατολικής Αγγλίας, είχε σύντομη περίοδο — από Οκτώβριο έως Ιανουάριο. Εάν έχετε την τύχη να το γευτείτε, χρειάζεται καλό πλύσιμο, αλλά το άρωμα είναι εξαιρετικό, ιδίως μετά από ελαφρύ παγετό, οπότε είναι το γλυκύτερο όλων.» Delia Smith, Delia Online.

«Δεν συμβαίνει πολύ συχνά να επιθυμείς διακαώς κάτι κρύο, υγρό και βρώμικο, αλλά όταν το γεμάτο χώματα σέλινο των Fenlands κάνει την εμφάνισή του στις προθήκες των καταστημάτων στα τέλη του φθινοπώρου είναι μια πραγματική απόλαυση!» Sally Bendall, Season Magazine, Νοέμβριος 2008.

Παραπομπή στη δημοσίευση των προδιαγραφών:

[Άρθρο 5 παράγραφος 7 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 510/2006]

http://archive.defra.gov.uk/foodfarm/food/industry/regional/foodname/products/documents/fenlandcelery-pgi-110711.pdf

---

(1)  ΕΕ L 93 της 31.3.2006, σ. 12.

---

| 17.11.2012 | EL | Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 353/14 |
| --- | --- | --- | --- |

17.11.2012

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 353/14

---

Δημοσίευση αίτησης σύμφωνα με το άρθρο 6 παράγραφος 2 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 510/2006 του Συμβουλίου για την προστασία των γεωγραφικών ενδείξεων και των ονομασιών προέλευσης των γεωργικών προϊόντων και των τροφίμων

2012/C 353/08

Η παρούσα δημοσίευση παρέχει το δικαίωμα ένστασης κατά την έννοια του άρθρου 7 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 510/2006 του Συμβουλίου (1). Οι δηλώσεις ένστασης διαβιβάζονται στην Επιτροπή εντός εξαμήνου από την ημερομηνία της παρούσας δημοσίευσης.

ΕΝΙΑΙΟ ΕΓΓΡΑΦΟ

ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΚ) αριθ. 510/2006 ΤΟΥ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟΥ

«TRAVIA DA BEIRA BAIXA»

αριθ. ΕΚ: PT-PDO-0005-0848-10.01.2011

ΠΓΕ ( ) ΠΟΠ ( X )

1.   Ονομασία:

«Travia da Beira Baixa»

2.   Κράτος μέλος ή τρίτη χώρα:

Πορτογαλία

3.   Περιγραφή του γεωργικού προϊόντος ή του τροφίμου:

3.1.   Τύπος προϊόντος:

| Κλάση 1.4 — | Λοιπά προϊόντα ζωικής προέλευσης (γαλακτοκομικά προϊόντα) |
| --- | --- |

Κλάση 1.4 —

Λοιπά προϊόντα ζωικής προέλευσης (γαλακτοκομικά προϊόντα)

3.2.   Περιγραφή του προϊόντος για το οποίο ισχύει η ονομασία υπό 1:

Το προϊόν «Travia da Beira Baixa» είναι το προϊόν που λαμβάνεται από την καθίζηση ή την πήξη, κατόπιν θέρμανσης, της γαλακταλβουμίνης και της γαλακτοσφαιρίνης που περιέχονται στον ορό ο οποίος λαμβάνεται από την παραγωγή των «Queijos da Beira Baixa» (τυριά του Beira Baixa) (Queijo de Castelo Branco ΠΟΠ, Queijo Amarelo da Beira Baixa ΠΟΠ, Queijo Picante da Beira Baixa ΠΟΠ). Πρόκειται για νωπό προϊόν, που δεν έχει υποβληθεί σε καμία διαδικασία ζύμωσης και το οποίο έχει μαλακή σύσταση, λιγότερο ή περισσότερο υδαρή, λόγω της προσθήκης μικρής ποσότητας ορού («rescaldão»).

α)   Χημικά χαρακτηριστικά

Πρόκειται για προϊόν με ποικίλη σύσταση γιατί παρασκευάζεται από γάλα προερχόμενο από δύο είδη μηρυκαστικών, πρόβατα και αίγες, και από διάφορους τύπους τυριών που λαμβάνονται με διαφορετικές διαδικασίες παραγωγής. Οι ακόλουθες τιμές που αφορούν την σύσταση του προϊόντος είναι μόνον ενδεικτικές:

| | Υγρασία — 70 έως 80 % |
| --- | --- |

Υγρασία — 70 έως 80 %

| | Ολική περιεκτικότητα σε λιπαρές ύλες — 5 έως 9 g/100 g προϊόντος |
| --- | --- |

Ολική περιεκτικότητα σε λιπαρές ύλες — 5 έως 9 g/100 g προϊόντος

| | Ολική περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες — 4 έως 7 g/100 g προϊόντος |
| --- | --- |

Ολική περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες — 4 έως 7 g/100 g προϊόντος

| | Τέφρα — 0,6 έως 1,4 g/100 g προϊόντος |
| --- | --- |

Τέφρα — 0,6 έως 1,4 g/100 g προϊόντος

β)   Φυσικά χαρακτηριστικά

Σχήμα: το τυρί «Travia da Beira Baixa» δεν έχει κάποιο ιδιαίτερο σχήμα. Λόγω της σχετικά υδαρούς σύστασής του λαμβάνει το σχήμα του δοχείου στο οποίο έχει τοποθετηθεί.

Υφή: το προϊόν παρουσιάζεται ως μια μαλακή μάζα, ελάχιστα δεμένη, κοκκώδης και λευκού χρώματος.

Γεύση και άρωμα: το προϊόν έχει γαλακτώδη γλυκιά γεύση, ευχάριστο άρωμα και λιώνει εύκολα στο στόμα.

3.3.   Πρώτες ύλες (μόνο για μεταποιημένα προϊόντα):

Για την παραγωγή του τυριού «Travia da Beira Baixa» χρησιμοποιείται ορός γάλακτος, ο οποίος λαμβάνεται κατά τη διάρκεια της παραγωγής των τυριών Beira Baixa, πόσιμο νερό και ανεπεξέργαστο πρόβειο ή κατσικίσιο γάλα.

3.4.   Ζωοτροφές (μόνο για προϊόντα ζωικής προέλευσης):

Το επιτρεπόμενο σύστημα παραγωγής είναι εκτατικό παραδοσιακού τύπου. Βάση της διατροφής των ζώων επομένως αποτελεί η παραγωγή χορτονομής, η οποία μπορεί να είναι είτε φυσική είτε βελτιωμένη με ποικιλίες χόρτου προσαρμοσμένες στα εδαφοκλιματικά χαρακτηριστικά της περιοχής και συμπληρώνεται με χορήγηση άχυρου και σανού κατά τις περιόδους λιγότερης αφθονίας.

3.5.   Συγκεκριμένα στάδια της παραγωγής που πρέπει να εκτελούνται εντός της οριοθετημένης γεωγραφικής περιοχής:

Το τυρί «Travia da Beira Baixa» είναι ένα συμπληρωματικό προϊόν, που λαμβάνεται κατά τη διάρκεια παραγωγής των τυριών «Queijos da Beira Baixa ΠΟΠ». Η πρώτη ύλη είναι εξαιρετικά ευαλλοίωτη, από μικροβιολογική άποψη, γεγονός που καθιστά απαραίτητο να μεταποιείται και κατόπιν να συσκευάζεται αμέσως μετά την παραγωγή της. Αυτό προϋποθέτει ότι όλη η διαδικασία παραγωγής του «Travia da Beira Baixa», συμπεριλαμβανόμενης της συσκευασίας του, εκτελείται στις ίδιες εγκαταστάσεις παραγωγής με αυτές των τυριών «Queijos da Beira Baixa DOP» και, συνεπώς, εντός της ίδιας γεωγραφικής περιοχής. Μόνον υπό τις εν λόγω συνθήκες είναι δυνατόν να εμποδιστεί η υποβάθμιση της ποιότητας και της αυθεντικότητας, που βλάπτουν τα συμφέροντα των παραγωγών και των καταναλωτών και η οποία θα ήταν αναπόφευκτη σε περίπτωση που το προϊόν υποβαλλόταν σε πολλούς διαδοχικούς χειρισμούς και/ή με χρονική απόσταση μεταξύ τους.

3.6.   Ειδικοί κανόνες σχετικά με τον τεμαχισμό, το τρίψιμο, τη συσκευασία κ.λπ.:

Παρόλο που παρασκευάζεται σε υψηλές θερμοκρασίες, η υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, σε λακτόζη και σε νερό του «Travia da Beira Baixa» ευνοούν την ανάπτυξη μικροοργανισμών κατά τους χειρισμούς που πραγματοποιούνται μετά την παραγωγή. Αυτού του είδους οι ποιοτικές και ποσοτικές αλλοιώσεις της μικροχλωρίδας μεταβάλλουν τις φυσικοχημικές ιδιότητες του προϊόντος, οι οποίες σε μεγάλο βαθμό καθορίζουν την αποδοχή του προϊόντος από τον τελικό καταναλωτή.

Για το λόγο, τα υλικά που χρησιμοποιούνται για τη συσκευασία του «Travia da Beira Baixa» ή βρίσκονται σε επαφή με αυτό πρέπει να είναι αδρανή και ουδέτερα, ενώ επιτρέπεται η συσκευασία του προϊόντος υπό κενό αέρα ή υπό κάποια άλλη μορφή η οποία αποδεδειγμένα εγγυάται τις συνθήκες διατήρησης του προϊόντος που είναι αναγκαίες για τη συνολική του ποιότητα.

3.7.   Ειδικοί κανόνες για την επισήμανση:

Επιπλέον της τήρησης όλων των νομοθετικών διατάξεων και αυτών που αφορούν τον ιδιαίτερο λογότυπο του προϊόντος

Image

λαμβάνοντας υπόψη τον συγκεκριμένο τρόπο με τον οποίο το προϊόν διατίθεται στο εμπόριο, η επισήμανση πρέπει να φέρει τις εξής ενδείξεις:

| — | όνομα ή έδρα και διεύθυνση του παραγωγού |
| --- | --- |

—

όνομα ή έδρα και διεύθυνση του παραγωγού

| — | υγειονομικό σήμα του παραγωγού |
| --- | --- |

—

υγειονομικό σήμα του παραγωγού

| — | σήμα πιστοποίησης |
| --- | --- |

—

σήμα πιστοποίησης

| — | λογότυπο της Ευρωπαϊκής Ένωσης. |
| --- | --- |

—

λογότυπο της Ευρωπαϊκής Ένωσης.

4.   Συνοπτική οριοθέτηση της γεωγραφικής περιοχής:

Η γεωγραφική περιοχή παραγωγής των πρώτων υλών, μεταποίησης και συσκευασίας, η οποία συμπίπτει με τη γεωγραφική περιοχή παραγωγής των «Qeijos da Beira Baixa», περιλαμβάνει τα «concelhos» Belmonte, Castelo Branco, Fundão, Idanha-a-Nova, Mação, Oleiros, Penamacor, Proença-a-Nova, Sertã, Vila de Rei, Vila Velha de Ródão και τις «freguesias» Aldeia de São Francisco, Aldeia do Souto, Barco, Boidobra, Casegas, Conceição, Covilhã, Dominguiso, Ferro, Orjais, Ourondo, Peraboa, Peso, Santa Maria, São Jorge da Beira, São Martinho, São Pedro, Sobral de São Miguel, Teixoso, Tortosendo, Vale Formoso και Vales do Rio, του concelho Covilhã.

5.   Δεσμός με τη γεωγραφική περιοχή:

5.1.   Ιδιαιτερότητα της γεωγραφικής περιοχής:

Τα εκτατικά, παραδοσιακά συστήματα παραγωγής, τα οποία είναι χαρακτηριστικά της περιοχής, συνδέονται στενά με το κλίμα και με τα εδάφη που επικρατούν στην περιοχή, δεδομένου ότι αυτοί οι δύο παράγοντες καθορίζουν σε μεγάλο βαθμό την ανάπτυξη των διαφόρων ειδών φυτών που χρησιμοποιούνται για την παραγωγή χορτονομής. Το κλίμα της περιοχής χαρακτηρίζεται από υψηλές μέσες ετήσιες θερμοκρασίες, καλοκαίρια μεγάλης διάρκειας, θερμά και ξηρά, ήπιους χειμώνες με σχετικά χαμηλό μέσο ύψος ολικών βροχοπτώσεων και σποραδικούς παγετούς. Η ξηρασία αποτελεί κυρίαρχο χαρακτηριστικό και μειώνεται σταδιακά από νότο προς βορρά και από τα ανατολικά προς τα δυτικά.

Οι φυσικοί βοσκότοποι που δημιουργούνται πάνω στα αμμώδη εδάφη απαρτίζονται κυρίως από ευρωστότερα και μεγαλύτερης ικανότητας εκβλάστησης παραφυάδων αγρωστώδη (Agrostis, Poa, κλπ.) και από ετήσια ψυχανθή που παρουσιάζουν μεγαλύτερο ενδιαφέρον σε ό,τι αφορά τη βόσκηση (Ornitopus, T. Cherleri, T. Arvense, κλπ.). Οι βοσκότοποι που βρίσκονται σε εδάφη ελάχιστα παγιωμένα, γρανιτικής προέλευσης, στους οποίους δεσπόζουν τα ετήσια αγρωστώδη μικρής εξάπλωσης (Vulpia, Periballia) και ορισμένα ψυχανθή περιορισμένης διατροφικής αξίας (Trifolium angustifolium και T. Stellatum) είναι βοσκότοποι χαμηλής ποιότητας και παραγωγικότητας. Στα εδάφη σχιστολιθικής προέλευσης, λαμβάνοντας υπόψη μόνον αυτά που βρίσκονται σε εδάφη με καλή ικανότητα συγκράτησης του νερού, απαντώνται βοσκότοποι αποδεκτής ποιότητας όπου επικρατούν τα ετήσια αγρωστώδη, αλλά είναι συνήθη και τα πολυετή όπως η αίρα (Lolium spp.). Τα ψυχανθή έχουν γενικά καλή αξία για τη βόσκηση (Trifolium spp. και Ornithopus).

5.2.   Ιδιοτυπία του προϊόντος:

Η ιδιοτυπία του προϊόντος και των χαρακτηριστικών του έγκειται στην προέλευση των πρώτων υλών και στις μεθόδους παραγωγής. Το προϊόν «Travia da Beira Baixa» παράγεται από τον ορό που λαμβάνεται κατά την παραγωγή των τυριών «Queijos da Beira Baixa». Ο ορός στραγγίζεται για να απομακρυνθούν τα υποπροϊόντα της πυτιάς («repiso») και τα υπολείμματα του τυροπήγματος και προστίθεται νερό στις περιπτώσεις που στο γάλα έχει προστεθεί αλάτι. Ο ορός στη συνέχεια θερμαίνεται σε θερμοκρασία που κυμαίνεται μεταξύ 80 και 90 °C ενώ αναδεύεται αδιάκοπα με αργή κίνηση έως ότου ξεκινήσει η διαδικασία πήξης, με την εμφάνιση νιφάδων οι οποίες, λόγω της χαμηλής τους πυκνότητας, συγκεντρώνονται στην επιφάνεια. Τότε μειώνεται η θερμοκρασία και διακόπτεται η ανάδευση έως τη στιγμή ακριβώς πριν ξεκινήσει ο βρασμός. Η φάση αυτή διαρκεί 15 έως 30 λεπτά. Για να επιτευχθεί καλύτερη απόδοση και πιο πυκνή μάζα, συνήθως προστίθεται μικρή ποσότητα πρόβειου ή κατσικίσιου γάλακτος ακριβώς πριν ξεκινήσει ο βρασμός. Στη συνέχεια, με κουτάλα ξαφρίσματος, αφαιρείται η τυρόμαζα από το δοχείο όπου συντελέστηκε η πήξη και τοποθετείται σε δοχεία στα οποία αναμειγνύεται με μικρή ποσότητα ορού («rescaldão»), ώστε να αποκτήσει λιγότερο ή περισσότερο υδαρή σύσταση.

5.3.   Αιτιώδης σχέση που συνδέει τη γεωγραφική περιοχή με την ποιότητα ή τα χαρακτηριστικά του προϊόντος (για τις ΠΟΠ) ή με συγκεκριμένη ποιότητα, με τη φήμη ή άλλα χαρακτηριστικά του προϊόντος (για τις ΠΓΕ):

Το πρόβειο και κατσικίσιο γάλα που προορίζονται για την παραγωγή των τυριών «Queijos da Beira Baixa», τα οποία παρέχουν τις πρώτες ύλες οι οποίες χρησιμοποιούνται για την παραγωγή του «Travia de Beira Baixa», πρέπει να προέρχονται αποκλειστικά από γεωργικές εκμεταλλεύσεις που βρίσκονται εντός της γεωγραφικής περιοχής παραγωγής. Το σύστημα παραγωγής πρέπει υποχρεωτικά να είναι εκτατικό. Ως τέτοιο θεωρείται το παραδοσιακό σύστημα παραγωγής σε μικρά κοπάδια. Τα ζώα περνούν μεγάλο τμήμα της ημέρας στη βοσκή και επιστρέφουν το βράδυ στο μαντρί, όπου αρμέγονται και περνούν τη νύχτα, τουλάχιστον κατά τη διάρκεια του χειμώνα.

Βάση της διατροφής των ζώων επομένως αποτελεί η παραγωγή χορτονομής, η οποία μπορεί να είναι είτε φυσική είτε βελτιωμένη με ποικιλίες χόρτου προσαρμοσμένες στα εδαφοκλιματικά χαρακτηριστικά της περιοχής. Η καλλιέργεια κτηνοτροφικών φυτών κατάλληλων για την παραγωγή σανού και η χρησιμοποίηση των υπολειμμάτων από τον θερισμό για τη βόσκηση των κοπαδιών ανέκαθεν αποτελούσε και εξακολουθεί να αποτελεί συνήθη πρακτική σε όλη την περιοχή. Το γάλα των αιγοπροβάτων που βόσκουν στην περιοχή παρουσιάζει επομένως ιδιαίτερα χαρακτηριστικά τα οποία, σε συνδυασμό με τις τεχνικές και την τεχνογνωσία που χαρακτηρίζουν τις εργασίες παραγωγής και συσκευασίας, επιτρέπουν να λαμβάνονται διαφοροποιημένα προϊόντα τα οποία οι καταναλωτές αναγνωρίζουν και χρησιμοποιούν το όνομα της περιοχής προέλευσής τους όταν αναφέρονται σε αυτά.

Παραπομπή στη δημοσίευση των προδιαγραφών:

[Άρθρο 5 παράγραφος 7 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 510/2006]

http://www.gpp.pt/valor/ce_travia_bb.pdf

---

(1)  ΕΕ L 93 της 31.3.2006, σ. 12.

---

| 17.11.2012 | EL | Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 353/18 |
| --- | --- | --- | --- |

17.11.2012

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 353/18

---

Δημοσίευση αίτησης σύμφωνα με το άρθρο 6 παράγραφος 2 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 510/2006 του Συμβουλίου για την προστασία των γεωγραφικών ενδείξεων και των ονομασιών προέλευσης των γεωργικών προϊόντων και των τροφίμων

2012/C 353/09

Η παρούσα δημοσίευση παρέχει το δικαίωμα ένστασης κατά την έννοια του άρθρου 7 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 510/2006 του Συμβουλίου (1). Οι δηλώσεις ένστασης διαβιβάζονται στην Επιτροπή εντός εξαμήνου από την ημερομηνία της παρούσας δημοσίευσης.

ΕΝΙΑΙΟ ΕΓΓΡΑΦΟ

ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΚ) αριθ. 510/2006 ΤΟΥ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟΥ

«CARNE DE BRAVO DO RIBATEJO»

Αριθ. ΕΚ: PT-PDO-0005-0789-08.10.2009

ΠΓΕ ( ) ΠΟΠ ( X )

1.   Ονομασία:

«Carne de Bravo do Ribatejo»

2.   Κράτος μέλος ή τρίτη χώρα:

Πορτογαλία

3.   Περιγραφή του γεωργικού προϊόντος ή του τροφίμου:

3.1.   Τύπος προϊόντος:

| Κλάση 1.1 — | Νωπά κρέατα (και βρώσιμα παραπροϊόντα σφαγείων) |
| --- | --- |

Κλάση 1.1 —

Νωπά κρέατα (και βρώσιμα παραπροϊόντα σφαγείων)

3.2.   Περιγραφή του προϊόντος για το οποίο ισχύει η ονομασία υπό 1:

Κρέας προερχόμενο από τον τεμαχισμό σφαγίων βοοειδών της φυλής «Brava de Lide». Μπορεί να παρουσιαστεί σε μορφή ημισφαγίων ή τεταρτημόριων σφαγίων (εμπρόσθιο και οπίσθιο), διατηρούμενων με ψύξη, ή τεμαχίων κρέατος «Carne de Bravo do Ribatejo», τα οποία συσκευάζονται υπό κενό, σε ειδικούς σάκους ή με άλλα κατάλληλα υλικά, και διατηρούνται σε απλή ψύξη ή κατάψυξη σύμφωνα με τη διαδικασία ταχείας κατάψυξης, η οποία δεν προκαλεί καμία βλάβη στον μυϊκό ιστό και διατηρεί όλη την τρυφερότητα του κρέατος και όλη τη διατροφική του ποιότητα, καθώς με τη μέθοδο αυτή διαφυλάσσονται όλα τα χαρακτηριστικά του προϊόντος.

Η καταχωρισμένη ονομασία «Carne de Bravo do Ribatejo – ΠΟΠ» επιτρέπεται να αναγράφεται στην ετικέτα, τόσο στην ονομασία πώλησης όσο και στον κατάλογο των συστατικών των προϊόντων διατροφής, εφόσον αυτό το προϊόν αντιπροσωπεύει από το 95 έως το 100 % του συνολικού βάρους του τελικού προϊόντος. (σύμφωνα με την οδηγία 2000/13/ΕΚ «Επισήμανση»).

Ανεξαρτήτως της επισήμανσης, τα ακέραια σφάγια, τα τεταρτημόρια, τα τεμάχια, τα τμήματα τεμαχίων και οι φέτες συνοδεύονται συστηματικά, κατά τη μεταφορά και την εμπορία τους, από το πιστοποιητικό προέλευσης που χορηγεί ο οργανισμός πιστοποίησης, το οποίο περιλαμβάνει τα στοιχεία που αποδεικνύουν ότι το προϊόν είναι σύμφωνο με όλες τις απαιτήσεις των προδιαγραφών.

Ηλικία των ζώων κατά τη σφαγή και βάρος των σφαγίων:

| | Ηλικία κατά τη σφαγή | Βάρος σφαγίου |
| --- | --- | --- |
| Carne de Novilha Brava de Lide | 18 έως 30 μηνών | 100-200 Kg |
| Carne de Novilho Bravo de Lide | 18 έως 30 μηνών | 150-250 Kg |
| Carne de Vaca Brava de Lide | 31 έως 60 μηνών | 100-250 Kg |
| Carne de Toiro Bravo de Lide | 31 έως 60 μηνών | μικρότερο από 200 Kg |

Ηλικία κατά τη σφαγή

Βάρος σφαγίου

Carne de Novilha Brava de Lide

18 έως 30 μηνών

100-200 Kg

Carne de Novilho Bravo de Lide

18 έως 30 μηνών

150-250 Kg

Carne de Vaca Brava de Lide

31 έως 60 μηνών

100-250 Kg

Carne de Toiro Bravo de Lide

31 έως 60 μηνών

μικρότερο από 200 Kg

Η ταξινόμηση του σφαγίου καθορίζεται σύμφωνα με τα πρότυπα SEUROP και βάσει των παραμέτρων διάπλασης και περιεκτικότητας του σφαγίου σε λίπος και έχει ως εξής:

| | «Carne de Novilha Brava de Lide»: σφάγια θηλυκών ζώων βάρους 100 έως 200 kg που έχουν σφαγεί σε ηλικία 18 έως 30 μηνών. Επιτρέπονται οι διαπλάσεις E, U, R, O και P της κλίμακας κατάταξης SEUROP και, όσον αφορά την περιεκτικότητα των σφαγίων σε λίπος, οι κλάσεις 2, 3 και 4 της ίδιας κλίμακας κατάταξης. |
| --- | --- |

«Carne de Novilha Brava de Lide»: σφάγια θηλυκών ζώων βάρους 100 έως 200 kg που έχουν σφαγεί σε ηλικία 18 έως 30 μηνών. Επιτρέπονται οι διαπλάσεις E, U, R, O και P της κλίμακας κατάταξης SEUROP και, όσον αφορά την περιεκτικότητα των σφαγίων σε λίπος, οι κλάσεις 2, 3 και 4 της ίδιας κλίμακας κατάταξης.

| | «Carne de Novilho Bravo de Lide»: σφάγια αρσενικών ζώων βάρους 150 έως 250 kg που έχουν σφαγεί σε ηλικία 18 έως 30 μηνών. Είναι αποδεκτές οι διαπλάσεις E, U, R και O της κλίμακας κατάταξης SEUROP και, όσον αφορά την περιεκτικότητα των σφαγίων σε λίπος, οι κλάσεις 2, 3 και 4 της ίδιας κλίμακας κατάταξης. |
| --- | --- |

«Carne de Novilho Bravo de Lide»: σφάγια αρσενικών ζώων βάρους 150 έως 250 kg που έχουν σφαγεί σε ηλικία 18 έως 30 μηνών. Είναι αποδεκτές οι διαπλάσεις E, U, R και O της κλίμακας κατάταξης SEUROP και, όσον αφορά την περιεκτικότητα των σφαγίων σε λίπος, οι κλάσεις 2, 3 και 4 της ίδιας κλίμακας κατάταξης.

| | «Carne de Vaca Brava de Lide»: σφάγια θηλυκών ζώων βάρους 100 έως 250 kg που έχουν σφαγεί σε ηλικία 31 έως 60 μηνών. Επιτρέπονται οι διαπλάσεις E, U, R, O και P της κλίμακας κατάταξης SEUROP και, όσον αφορά την περιεκτικότητα των σφαγίων σε λίπος, οι κλάσεις 2, 3 και 4 της ίδιας κλίμακας κατάταξης. |
| --- | --- |

«Carne de Vaca Brava de Lide»: σφάγια θηλυκών ζώων βάρους 100 έως 250 kg που έχουν σφαγεί σε ηλικία 31 έως 60 μηνών. Επιτρέπονται οι διαπλάσεις E, U, R, O και P της κλίμακας κατάταξης SEUROP και, όσον αφορά την περιεκτικότητα των σφαγίων σε λίπος, οι κλάσεις 2, 3 και 4 της ίδιας κλίμακας κατάταξης.

| | «Carne de Vaca Brava de Lide»: σφάγια αρσενικών ζώων βάρους μικρότερου από 200 kg που έχουν σφαγεί σε ηλικία 31 έως 60 μηνών. Επιτρέπονται οι διαπλάσεις E, U, R και O της κλίμακας κατάταξης SEUROP και, όσον αφορά την περιεκτικότητα των σφαγίων σε λίπος, οι κλάσεις 2, 3 και 4 της ίδιας κλίμακας κατάταξης. |
| --- | --- |

«Carne de Vaca Brava de Lide»: σφάγια αρσενικών ζώων βάρους μικρότερου από 200 kg που έχουν σφαγεί σε ηλικία 31 έως 60 μηνών. Επιτρέπονται οι διαπλάσεις E, U, R και O της κλίμακας κατάταξης SEUROP και, όσον αφορά την περιεκτικότητα των σφαγίων σε λίπος, οι κλάσεις 2, 3 και 4 της ίδιας κλίμακας κατάταξης.

Πρέπει να υπογραμμιστεί ότι τα χαρακτηριστικά της φυλής Brava de Lide και ο εφαρμοζόμενος τρόπος εκτροφής του κοπαδιού, όσον αφορά το φύλο, την ηλικία και το βάρος κατά τη σφαγή, αιτιολογούν την αποδοχή των σφαγίων στην κατηγορία P της ταξινόμησης SEUROP, αλλά μόνον για τις κατηγορίες «Novilha» και «Vaca» (βλέπε σχετικά την αιτιολόγηση του σημείου 5.3. του παρόντος εγγράφου).

Χαρακτηριστικά του λίπους: σφικτό και εξιδρωματικό, χρώματος που ποικίλλει από το λευκό έως το κίτρινο, με στιλπνή όψη και λεπτή υφή, χυμώδες, αρωματικό και με ευχάριστη γεύση, σφικτή σύσταση και ανώτερης ποιότητας. Το ενδομυϊκό λίπος, ιδιαίτερα χαρακτηριστικό σε αυτά τα σφάγια, εμφανίζεται σε μορφή γραμμώσεων, όψη γενικά γνωστή ως «marmorização» (πολύ λεπτές ίνες κατανεμημένες στον μυϊκό ιστό) και συμβάλλει στη χυμώδη, σφικτή σύσταση και στη γευστικότητα του κρέατος.

Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά: ομοιόμορφα τρυφερό, το κρέας χαρακτηρίζεται από σφικτή σύσταση, ελαφρά διείσδυση λίπους σε ενδομυϊκό επίπεδο, έντονο χυμώδες και πολύ τρυφερή υφή.

Το κρέας διακρίνεται από τα ακόλουθα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά που συνιστούν την ιδιαιτερότητά του:

| | Χρώμα: κόκκινο του κερασιού, βαθύ και λαμπερό. |
| --- | --- |

Χρώμα: κόκκινο του κερασιού, βαθύ και λαμπερό.

| | pH: μικρότερο από 6. |
| --- | --- |

pH: μικρότερο από 6.

| | Υφή: η υφή του κρέατος γίνεται αντιληπτή από τον καταναλωτή ως μίγμα τρυφερότητας και σφικτής σύστασης, χυμώδους και ευκολίας στη μάσηση. |
| --- | --- |

Υφή: η υφή του κρέατος γίνεται αντιληπτή από τον καταναλωτή ως μίγμα τρυφερότητας και σφικτής σύστασης, χυμώδους και ευκολίας στη μάσηση.

| | Γεύση και άρωμα: πολύ ευχάριστα και έντονα, χαρακτηριζόμενα από την έντονη τυπική και πολύ ευχάριστη γεύση του μοσχαρίσιου κρέατος. |
| --- | --- |

Γεύση και άρωμα: πολύ ευχάριστα και έντονα, χαρακτηριζόμενα από την έντονη τυπική και πολύ ευχάριστη γεύση του μοσχαρίσιου κρέατος.

| | Ελάχιστη διάρκεια ωρίμασης του κρέατος σε ψυκτική εγκατάσταση, πριν τον τεμαχισμό: ωρίμαση σε μέγιστη εσωτερική θερμοκρασία 7 °C επί 12 ώρες τουλάχιστον· έως την αποστολή του, το σφάγιο διατηρείται σε συνθήκες σχετικής υγρασίας μεταξύ 85 και 90 %. |
| --- | --- |

Ελάχιστη διάρκεια ωρίμασης του κρέατος σε ψυκτική εγκατάσταση, πριν τον τεμαχισμό: ωρίμαση σε μέγιστη εσωτερική θερμοκρασία 7 °C επί 12 ώρες τουλάχιστον· έως την αποστολή του, το σφάγιο διατηρείται σε συνθήκες σχετικής υγρασίας μεταξύ 85 και 90 %.

3.3.   Πρώτες ύλες (μόνο για μεταποιημένα προϊόντα):

—

3.4.   Ζωοτροφές (μόνο για προϊόντα ζωικής προέλευσης):

Η διατροφή στηρίζεται στην εκμετάλλευση των πόρων χορτονομής — βόσκηση και ξηρή χορτονομή — καθώς και στα παραδοσιακά θραύσματα σιτηρών (έλυτρα και λέπυρα αναμεμιγμένα με μερικούς ακέραιους κόκκους), προερχόμενα πάντοτε από τη γεωγραφική περιοχή. Τον χειμώνα και το καλοκαίρι, εάν οι βοσκότοποι δεν επαρκούν για να ικανοποιήσουν τις ανάγκες των ζώων, χρησιμοποιούνται διατηρημένες χορτονομές (ξηρές ή/και ενσιρωμένες χορτονομές) λαμβανόμενες από τη γεωγραφική περιοχή. Μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν διατροφικά συμπληρώματα (συμπυκνώματα φυσικών σπόρων παρουσιαζόμενα σε μορφή σβόλων ή σε κοκκώδη μορφή), ειδικά διαμορφωμένα και προερχόμενα ή όχι από την περιοχή. Αυτά τα συμπληρώματα διατροφής αντιπροσωπεύουν προσθήκη 1 έως 2 kg στο σιτηρέσιο των βοοειδών και δεν υπερβαίνουν ποτέ το 2 % του ολικού ζώντος βάρους του ζώου.

3.5.   Συγκεκριμένα στάδια της παραγωγής που πρέπει να εκτελούνται εντός της οριοθετημένης γεωγραφικής περιοχής:

Γέννηση, εκτροφή και σφαγή.

Λόγω των φυσικών και ηθολογικών χαρακτηριστικών τους τα ζώα της φυλής Brava de Lide είναι από τη φύση τους ήσυχα, ήρεμα και «απαθή» όταν βρίσκονται στο φυσικό τους περιβάλλον.

Οι συνθήκες μεταφοράς των ζώων της φυλής Brava de Lide πρέπει να είναι σύμφωνες με την ισχύουσα νομοθεσία σε θέματα μεταφοράς και σφαγής των ζώων.

Τα ζώα της φυλής Brava de Lide σφάζονται υποχρεωτικά την ημέρα της άφιξής τους στο σφαγείο, ανεξαρτήτων της ημέρας του έτους.

Η σφαγή πραγματοποιείται αποκλειστικά σε σφαγεία αναγνωρισμένα από την Ευρωπαϊκή Ένωση ευρισκόμενα εντός της οριοθετημένης γεωγραφικής περιοχής.

3.6.   Ειδικοί κανόνες για τον τεμαχισμό, το τρίψιμο, τη συσκευασία κ.λπ.:

Τεμαχισμός, κοπή, προετοιμασία και αποθήκευση.

Λαμβάνοντας υπόψη ειδικά ηθολογικά χαρακτηριστικά των συγκεκριμένων ζώων και τις επιζήμιες επιπτώσεις του στρές στην ποιότητα των σφαγίων, είναι απαραίτητες οι εξειδικευμένες γνώσεις για τον έλεγχο των σφαγίων ώστε αυτά να ανταποκρίνονται στις ισχύουσες απαιτήσεις πριν τον τεμαχισμό, την κοπή, την ετοιμασία και την κοπή σε φέτες.

Για να αποφεύγεται κάθε κίνδυνος μικροβιολογικής μόλυνσης, τα τεμάχια που προέρχονται από τον τεμαχισμό, την κοπή ή την ετοιμασία αποθηκεύονται απευθείας.

3.7.   Ειδικοί κανόνες για την επισήμανση:

Ανεξαρτήτως της εμπορικής τους παρουσίασης, και επιπλέον όλων των άλλων νομικά υποχρεωτικών ενδείξεων, η επισήμανση περιλαμβάνει συστηματικά τα ακόλουθα στοιχεία:

| | την ένδειξη «Carne de Bravo do Ribatejo — Denominação de Origem Protegida» (συμπληρωμένη με τον ευρωπαϊκό λογότυπο)· |
| --- | --- |

την ένδειξη «Carne de Bravo do Ribatejo — Denominação de Origem Protegida» (συμπληρωμένη με τον ευρωπαϊκό λογότυπο)·

| | το λογότυπο του «Carne de Bravo do Ribatejo»: |
| --- | --- |

το λογότυπο του «Carne de Bravo do Ribatejo»:

Image

| | το όνομα και τη διεύθυνση του παραγωγού ή της ομάδας παραγωγών που διαθέτει το προϊόν στο εμπόριο· |
| --- | --- |

το όνομα και τη διεύθυνση του παραγωγού ή της ομάδας παραγωγών που διαθέτει το προϊόν στο εμπόριο·

| | το σήμα πιστοποίησης ή συμμόρφωσης. |
| --- | --- |

το σήμα πιστοποίησης ή συμμόρφωσης.

Η ονομασία πώλησης «Carne de Bravo do Ribatejo — ΠΟΠ» δεν πρέπει να συνοδεύεται από καμία άλλη ένδειξη ή αναφορά (εμπορικά σήματα των διανομέων ή άλλων).

Σε καμία περίπτωση δεν επιτρέπεται να αντικαθίστανται το όνομα ή η επωνυμία και η διεύθυνση του παραγωγού ή της ομάδας παραγωγών που διαθέτει το προϊόν στο εμπόριο από το όνομα άλλου φορέα, ακόμη και εάν αυτός φέρει την ευθύνη για το προϊόν ή εκτελεί την εμπορία του.

4.   Συνοπτική οριοθέτηση της γεωγραφικής περιοχής:

Όλα τα «concelhos» των διοικητικών διαμερισμάτων Beja, Évora, Portalegre, Santarém· τα «concelhos» Alcácer do Sal, Alcochete, Grândola, Montijo, Palmela, Santiago do Cacém και Sines, στο διοικητικό διαμέρισμα Setúbal; τα «concelhos» Alenquer, Arruda dos Vinhos, Azambuja και Vila Franca de Xira, στο διοικητικό διαμέρισμα της Λισαβόνας· το «concelho» Idanha-a-Nova, στο διοικητικό διαμέρισμα Castelo Branco και, τέλος, η «freguesia» Arazede, που υπάγεται στο «concelho» Montemor-o-Velho, στο διοικητικό διαμέρισμα Coïmbre.

5.   Δεσμός με τη γεωγραφική περιοχή:

5.1.   Ιδιαιτερότητα της γεωγραφικής περιοχής:

Η εκτροφή των βοοειδών της φυλής Brava de Lide συνδέεται με τη γεωγραφική περιοχή και με τη λειτουργία αυτών των ζώων στη γεωργική εργασία των εκμεταλλεύσεων της οριοθετημένης γεωγραφικής περιοχής. Η παραγωγή των βοοειδών της φυλής «Brava de Lide» συνδέεται στενά με το φυσικό περιβάλλον το οποίο αποτελείται από δρυοδάση με φελλόδρυες, αριές και δρύες, φυσικούς βοσκότοπους, περιοχές αυτοφυούς βλάστησης και χαρακτηριστικά ξηρόφυτα συνδεόμενα με αυτούς τους πληθυσμούς δέντρων, τα οποία είναι κοινά στη γεωγραφική περιοχή. Επιπλέον, ο τύπος δέντρων και υπόροφου έχουν μεγάλη σημασία για την παραγωγή αυτών των ζώων, καθώς τα απομονώνουν από τον άνθρωπο και τον «πολιτισμό» του και τους προσφέρουν κατάλληλη προστασία σε περίπτωση δυσμενών καιρικών συνθηκών. Πρόκειται για χαρακτηριστικούς παράγοντες παραγωγής, που είναι κοινοί στην περιοχή και απαραίτητοι για την εκτροφή της συγκεκριμένης φυλής.

Η γεωγραφική περιοχή καλύπτεται σε μεγάλο βαθμό από δρυοδάση με φελλόδρυες, αριές και δρύες, φυσικούς βοσκοτόπους, περιοχές αυτοφυούς βλάστησης και χαρακτηριστικά ξηρόφιλα συνδεόμενα με αυτούς τους πληθυσμούς δέντρων. Η αυτοφυής βλάστηση περιλαμβάνει για παράδειγμα γενίστα, κίστο, ερείκη και βάτο, που είναι εξαιρετικά σημαντικές συνιστώσες του διατροφικού καθεστώτος των ζώων, ιδίως κατά τη διάρκεια του χειμώνα, περίοδος που κοινώς αναφέρεται ως «invernadouro» (διαχείμαση). Η περιοχή διαθέτει χαρακτηριστικό οικοσύστημα (μεγάλες ετήσιες διαφορές θερμοκρασίας μεταξύ των πολύ θερμών και ξηρών καλοκαιριών και των πολύ ψυχρών χειμώνων). Για την εκτροφή των ζώων της φυλής «Brava de Lide» απαιτείται ιδιαίτερη τεχνογνωσία και εκτελείται υποχρεωτικά από ιππέα, λόγω της δύναμης και της νευρικότητας των ζώων. Άλλο χαρακτηριστικό στοιχείο είναι η μετακίνηση των ζώων μεταξύ εκμεταλλεύσεων εκτατικής εκτροφής (που βρίσκονται εντός της οριοθετημένης γεωγραφικής περιοχής), η οποία επιτρέπει την αναζήτηση των καλύτερων βοσκοτόπων και ευνοεί την καλή διαβίωση των ζώων.

Σε κάθε εκμετάλλευση η εκτροφή των βοοειδών της φυλής Brava de Lide παρακολουθείται εξατομικευμένα, σύμφωνα με τις ακόλουθες απαιτήσεις του συστήματος ελέγχου της παραγωγής:

| 1) | ύπαρξη γενεαλογικού βιβλίου της φυλής «Brava de Lide Português»· |
| --- | --- |

1)

ύπαρξη γενεαλογικού βιβλίου της φυλής «Brava de Lide Português»·

| 2) | εκτροφή των βοοειδών σε καθαρή γραμμή· |
| --- | --- |

2)

εκτροφή των βοοειδών σε καθαρή γραμμή·

| 3) | εκτροφή των ζώων της φυλής «Brava de Lide» σε δομές που τα απομονώνουν τελείως από τα άλλα ζώα του ίδιου είδους που εκτρέφονται στην ίδια εκμετάλλευση, χάρη στο φυσικό διαχωρισμό αυτών των δομών· |
| --- | --- |

3)

εκτροφή των ζώων της φυλής «Brava de Lide» σε δομές που τα απομονώνουν τελείως από τα άλλα ζώα του ίδιου είδους που εκτρέφονται στην ίδια εκμετάλλευση, χάρη στο φυσικό διαχωρισμό αυτών των δομών·

| 4) | ατομική ταυτοποίηση των ζώων, των προγόνων και των απογόνων τους, καθώς και των μορφολογικών και λειτουργικών τους χαρακτηριστικών, σύμφωνα με τα προβλεπόμενα στον κανονισμό που διέπει το γενεαλογικό βιβλίο της φυλής «Brava de Lide»· |
| --- | --- |

4)

ατομική ταυτοποίηση των ζώων, των προγόνων και των απογόνων τους, καθώς και των μορφολογικών και λειτουργικών τους χαρακτηριστικών, σύμφωνα με τα προβλεπόμενα στον κανονισμό που διέπει το γενεαλογικό βιβλίο της φυλής «Brava de Lide»·

| 5) | χρήση ενός αποκλειστικού συστήματος παραγωγής που είναι μοναδικό για τη συγκεκριμένη φυλή· |
| --- | --- |

5)

χρήση ενός αποκλειστικού συστήματος παραγωγής που είναι μοναδικό για τη συγκεκριμένη φυλή·

| 6) | χρήση συστήματος ελέγχου που εφαρμόζουν οι ίδιοι οι παραγωγοί, το οποίο επιτρέπει να εξασφαλιστεί η πλήρης ιχνηλασιμότητα, από αυτή καθενός από τα ζώα έως αυτή κάθε τεμαχίου ή κάθε συσκευασίας μεταποιημένων προϊόντων, στο πλαίσιο ενός συστήματος αμφίδρομης ιχνηλασιμότητας το οποίο λειτουργεί ταυτοχρόνως από την παραγωγή προς την εμπορία και από το τελικό προϊόν προς τη γεωργική εκμετάλλευση. |
| --- | --- |

6)

χρήση συστήματος ελέγχου που εφαρμόζουν οι ίδιοι οι παραγωγοί, το οποίο επιτρέπει να εξασφαλιστεί η πλήρης ιχνηλασιμότητα, από αυτή καθενός από τα ζώα έως αυτή κάθε τεμαχίου ή κάθε συσκευασίας μεταποιημένων προϊόντων, στο πλαίσιο ενός συστήματος αμφίδρομης ιχνηλασιμότητας το οποίο λειτουργεί ταυτοχρόνως από την παραγωγή προς την εμπορία και από το τελικό προϊόν προς τη γεωργική εκμετάλλευση.

5.2.   Ιδιοτυπία του προϊόντος:

Το προϊόν «Carne de Bravo do Ribatejo» παρουσιάζει χαρακτηριστικό κόκκινο χρώμα του κερασιού βαθύ και λαμπερό· η σύστασή του είναι ελαστική, σφικτή και χυμώδης και παρουσιάζει μεγάλη ευκολία στη μάσηση. Έχει γεύση έντονη που παραμένει στο στόμα και παρουσιάζει ενδομυϊκές διεισδύσεις λίπους καθώς και χαρακτηριστικές γραμμώσεις που συμβάλλουν στο χυμώδες, στη γεύση και την ευκολία μάσησής του.

5.3.   Αιτιώδης σχέση που συνδέει τη γεωγραφική περιοχή με την ποιότητα ή τα χαρακτηριστικά του προϊόντος (για τις ΠΟΠ) ή με μια συγκεκριμένη ιδιότητα, τη φήμη ή άλλα χαρακτηριστικά του προϊόντος (για τις ΠΓΕ):

Τα χαρακτηριστικά του προϊόντος «Carne de Bravo do Ribatejo» οφείλονται κυρίως: α) στις εδαφοκλιματικές συνθήκες της περιοχής γέννησης των ζώων· β) στα μορφολογικά και λειτουργικά χαρακτηριστικά της φυλής· γ) στον εφαρμοζόμενο τρόπο εκτροφής των ζώων, του οποίου περιγράφονται στη συνέχεια ορισμένες τυπικές πτυχές συνδεόμενες με την παραγωγή αυτών των ζώων:

| — | Τα βοοειδή εκτροφής της φυλής «Brava de Lide», η οποία σήμερα είναι αρκετά γνωστή παρόλο που στο παρελθόν ονομαζόταν «Ribatejana» λόγω του τόπου διάδοσής της, κατάγονται από τα άγρια βοοειδή που φαίνεται ότι υπήρξαν πάντοτε στις κοιλάδες του Τάγη και του Sado και στα εδάφη που συνδέονται με αυτούς. |
| --- | --- |

—

Τα βοοειδή εκτροφής της φυλής «Brava de Lide», η οποία σήμερα είναι αρκετά γνωστή παρόλο που στο παρελθόν ονομαζόταν «Ribatejana» λόγω του τόπου διάδοσής της, κατάγονται από τα άγρια βοοειδή που φαίνεται ότι υπήρξαν πάντοτε στις κοιλάδες του Τάγη και του Sado και στα εδάφη που συνδέονται με αυτούς.

| — | Η φυλή «Brava de Lide» είναι μια αυτόχθονη φυλή βοοειδών της οποίας τόπος διάδοσης είναι οι υγρότοποι των ποταμών Τάγη και Mondego. |
| --- | --- |

—

Η φυλή «Brava de Lide» είναι μια αυτόχθονη φυλή βοοειδών της οποίας τόπος διάδοσης είναι οι υγρότοποι των ποταμών Τάγη και Mondego.

| — | Η εκτροφή βοοειδών της φυλής «Brava de Lide» ανάγεται στο 1840, έτος δημιουργίας του πρώτου εκτροφείου άγριων βοοειδών, του αρχαιότερου της Πορτογαλίας, από κοπάδι αγελάδων πορτογαλικής προέλευσης που αγοράστηκε από τον μαρκήσιο του Vagos, και ζώα αναπαραγωγής της ίδιας προέλευσης (Assunção, 1988). |
| --- | --- |

—

Η εκτροφή βοοειδών της φυλής «Brava de Lide» ανάγεται στο 1840, έτος δημιουργίας του πρώτου εκτροφείου άγριων βοοειδών, του αρχαιότερου της Πορτογαλίας, από κοπάδι αγελάδων πορτογαλικής προέλευσης που αγοράστηκε από τον μαρκήσιο του Vagos, και ζώα αναπαραγωγής της ίδιας προέλευσης (Assunção, 1988).

| — | Τα ζώα διασχίζουν περιοδικά αποστάσεις πολλών χιλιομέτρων μεταξύ γεωργικών αγροτεμαχίων αναζητώντας τροφή. Στο πλαίσιο των εργασιών μετακίνησης των ζώων και αλλαγής βοσκοτόπου, η καθοδήγηση των κοπαδιών εκτελείται από ιππείς και στηρίζεται στη χρήση «cabrestos» (ήμερα βοοειδή εύκολα να καθοδηγηθούν). |
| --- | --- |

—

Τα ζώα διασχίζουν περιοδικά αποστάσεις πολλών χιλιομέτρων μεταξύ γεωργικών αγροτεμαχίων αναζητώντας τροφή. Στο πλαίσιο των εργασιών μετακίνησης των ζώων και αλλαγής βοσκοτόπου, η καθοδήγηση των κοπαδιών εκτελείται από ιππείς και στηρίζεται στη χρήση «cabrestos» (ήμερα βοοειδή εύκολα να καθοδηγηθούν).

| — | Τα ζώα περνούσαν παραδοσιακά τον χειμώνα στις ιδιοκτησίες του Alentejo και μεταφέρονταν την άνοιξη προς το Ribatejo, προς τους αγρούς του Golegã. |
| --- | --- |

—

Τα ζώα περνούσαν παραδοσιακά τον χειμώνα στις ιδιοκτησίες του Alentejo και μεταφέρονταν την άνοιξη προς το Ribatejo, προς τους αγρούς του Golegã.

| — | Η εκτροφή άγριων ζώων στις περιοχές του Ribatejo, του Alentejo και ορισμένα τμήματα της Beira συνδέθηκε πάντοτε με την αναγκαιότητα να χρησιμοποιούνται τα ζώα για το όργωμα, λαμβάνοντας υπόψη τη μεγάλη ικανότητα για όργωμα που οφείλεται στα φυσικά και ηθολογικά χαρακτηριστικά τους. Πρόκειται για ευγενή ζώα που κινούνται με ευλυγισία, ενεργητικότητα και ακρίβεια. |
| --- | --- |

—

Η εκτροφή άγριων ζώων στις περιοχές του Ribatejo, του Alentejo και ορισμένα τμήματα της Beira συνδέθηκε πάντοτε με την αναγκαιότητα να χρησιμοποιούνται τα ζώα για το όργωμα, λαμβάνοντας υπόψη τη μεγάλη ικανότητα για όργωμα που οφείλεται στα φυσικά και ηθολογικά χαρακτηριστικά τους. Πρόκειται για ευγενή ζώα που κινούνται με ευλυγισία, ενεργητικότητα και ακρίβεια.

| — | Αυτά τα λιτά και εξαιρετικά ανθεκτικά, όσο κανένα άλλο, ζώα ήταν απαραίτητα για την αντιμετώπιση των δυσχερών συνθηκών της γεωργίας στις περιοχές του Alentejo και του Ribatejo. |
| --- | --- |

—

Αυτά τα λιτά και εξαιρετικά ανθεκτικά, όσο κανένα άλλο, ζώα ήταν απαραίτητα για την αντιμετώπιση των δυσχερών συνθηκών της γεωργίας στις περιοχές του Alentejo και του Ribatejo.

| — | Ανθεκτικά στις δυσμενείς καιρικές συνθήκες, ζούσαν σε μόνιμο καθεστώς «manadio» (κοπάδι) πριν και μετά την «amansia» (εξημέρωση). |
| --- | --- |

—

Ανθεκτικά στις δυσμενείς καιρικές συνθήκες, ζούσαν σε μόνιμο καθεστώς «manadio» (κοπάδι) πριν και μετά την «amansia» (εξημέρωση).

| — | Τα ζώα αυτής της φυλής είναι ήσυχα, ήρεμα και «απαθή». Για το λόγο αυτό είναι σύνηθες να τοποθετούνται οι ποτίστρες και οι ταΐστρες σε κάποια απόσταση μεταξύ τους, ώστε να υποχρεώνονται τα ζώα να εκτελούν μια λειτουργική γυμναστική που είναι πολύ σημαντική για την καλή φυσική και σωματική τους κατάσταση και, επομένως, καθοριστική για τα χαρακτηριστικά του κρέατος. Είναι εξάλλου σύνηθες, στις εκμεταλλεύσεις, να επιβάλλεται στα ζώα μία ώρα περπατήματος ανά ημέρα. |
| --- | --- |

—

Τα ζώα αυτής της φυλής είναι ήσυχα, ήρεμα και «απαθή». Για το λόγο αυτό είναι σύνηθες να τοποθετούνται οι ποτίστρες και οι ταΐστρες σε κάποια απόσταση μεταξύ τους, ώστε να υποχρεώνονται τα ζώα να εκτελούν μια λειτουργική γυμναστική που είναι πολύ σημαντική για την καλή φυσική και σωματική τους κατάσταση και, επομένως, καθοριστική για τα χαρακτηριστικά του κρέατος. Είναι εξάλλου σύνηθες, στις εκμεταλλεύσεις, να επιβάλλεται στα ζώα μία ώρα περπατήματος ανά ημέρα.

Η έκταση της γεωργικής εκμετάλλευσης αποτελεί καθοριστικό παράγοντα αυτού του συστήματος παραγωγής. Πράγματι, το μέγεθος της εκμετάλλευσης παίζει σημαντικό ρόλο στο σύστημα παραγωγής των βοοειδών της συγκεκριμένης φυλής, καθώς μόνον οι ιδιοκτησίες που είναι επαρκώς μεγάλες σε έκταση επιτρέπουν να προσφέρεται στα ζώα η χαρακτηριστική μυϊκή άσκηση που είναι απολύτως απαραίτητη για μια τόσο αθλητική φυλή.

Το σύστημα παραγωγής των βοοειδών της φυλής «Brava de Lide» διατηρεί στενή σχέση εξάρτησης με το φυσικό περιβάλλον που αποτελείται από δρυοδάση («montados») με φελλόδρυες, αριές και δρύες, φυσικούς βοσκότοπους, περιοχές αυτοφυούς βλάστησης και χαρακτηριστικά ξηρόφυτα συνδεόμενα με αυτούς τους πληθυσμούς δέντρων. Η αυτοφυής βλάστηση περιλαμβάνει για παράδειγμα φυτά κοινώς γνωστά ως γενίστα, κίστος, ερείκη και βάτος, τα οποία είναι εξαιρετικά σημαντικές συνιστώσες του διατροφικού καθεστώτος των ζώων, ιδίως κατά τη διάρκεια του χειμώνα, περίοδος που κοινώς αναφέρεται ως «invernadouro» (διαχείμαση).

Τα ζώα της φυλής «Brava de Lide» εκτρέφονται επομένως συστηματικά σε εκτατική καλλιέργεια (στον αγρό), σε εδάφη όπου η πυκνότητα ανά κεφαλή είναι μικρότερη από 1,4 ΜΜΖ/εκτάριο. Αυτός ο τρόπος εκτροφής είναι φυσικά συνδεδεμένος με την οριοθετημένη γεωγραφική περιοχή, η οποία χαρακτηρίζεται από γεωργικές εκμεταλλεύσεις που παραδοσιακά καλύπτουν μεγάλες εκτάσεις και από εδαφοκλιματικές ιδιαιτερότητες οι οποίες επιτρέπουν να προσφέρεται σε αυτά τα βοοειδή ένα διατροφικό καθεστώς τυπικά προσαρμοσμένο στη φυλή τους, το οποίο συνδυάζει τα διατροφικά στοιχεία φυσικής προέλευσης με την πρακτική της μετακίνησης μεταξύ των περιοχών του Ribatejo και του Alentejo.

Ένας από τους κυριότερους παράγοντες που επιτρέπει την παραγωγή κρέατος με τόσο ιδιαίτερα χαρακτηριστικά είναι αναμφισβήτητα η φύση της διατροφής των ζώων, που ξεκινάει με το μητρικό γάλα και συνεχίζεται στους φυσικούς βοσκοτόπους και, προπαντός, στους βοσκοτόπους του υπόροφου, που είναι δρυοδάση με φελλόδρυες, αριές και δρύες, εκτεινόμενα στο σύνολο της οριοθετημένης γεωγραφικής περιοχής παραγωγής, ακόμη κι αν η πυκνότητα και η ποιότητα ποικίλλουν.

Η εκτροφή βοοειδών της φυλής «Brava de Lide» συνδέεται στενά με αυτή την περιοχή, όπως μαρτυρεί η άσκηση αυτής της δραστηριότητας επί χιλιετίες σύμφωνα με τις παραδοσιακές μεθόδους που χρησιμοποιούνται ακόμη και σήμερα αλλά και το γεγονός ότι το προϊόν «Carne de Bravo do Ribatejo» αποτελεί ένα από τα παραδοσιακά εδέσματα της περιοχής.

Το προϊόν «Carne de Bravo do Ribatejo» αποτελεί αναπόσπαστο τμήμα των γαστρονομικών διαδρομών του Ribatejo· μερικές από τις γνωστότερες σπεσιαλιτέ είναι τα «cozido de carnes bravas», «rabinhos de toiro bravo» και «espetadinhas de carnes bravas».

Το προϊόν «Carne de Bravo do Ribatejo» χρησιμοποιείται για την παραγωγή των πιο διαφορετικών παραδοσιακών εδεσμάτων της περιοχής· παραμένει ένα εκλεκτό ορεκτικό, με μεγάλη ζήτηση από πολυάριθμους καταναλωτές της περιοχής και πέραν αυτής λόγω της εξαιρετικής του φήμης.

Υπάρχει επίσης η γαστρονομική αδελφότητα του «Toiro Bravo» με αποστολή την προώθηση της μαγειρικής τεχνογνωσίας χιλιετιών που κληροδοτήθηκε από τους Έλληνες, τους Ρωμαίους και άλλες αρχαίες μυθολογίες που διατηρούνται στην περιοχή του Ribatejo καθώς και την παγίωση αυτών των πατροπαράδοτων γνώσεων που έχουν φθάσει μέχρι τις μέρες μας και αποτελούν σαφώς αναπόσπαστο τμήμα της πολιτιστικής κληρονομιάς της περιοχής.

Ο συνδυασμός όλων αυτών των παραγόντων συμβάλλει στο να αποκτήσει το κρέας μια εντελώς ιδιαίτερη ποιότητα χαρακτηριστικά της οποίας αποτελούν το χρώμα της σάρκας και οι τυπικές γραμμώσεις του μυός, αποτέλεσμα της διείσδυσης λίπους, οι οποίες παρατηρούνται αμέσως όταν εξετάζονται τα τεμάχια των σφαγίων βοοειδών της φυλής «Brava de Lide», καθώς και η σφικτή, χυμώδης σύσταση και η εξαιρετική υφή.

Παραπομπή στη δημοσίευση των προδιαγραφών:

[Άρθρο 5 παράγραφος 7 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 510/2006]

http://www.gpp.pt/Valor/doc/CE_Carne_Bravo_Ribatejo.pdf

---

(1)  ΕΕ L 93 της 31.3.2006, σ. 12.

---

| 17.11.2012 | EL | Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 353/23 |
| --- | --- | --- | --- |

17.11.2012

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 353/23

---

Δημοσίευση αίτησης τροποποίησης σύμφωνα με το άρθρο 6 παράγραφος 2 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 510/2006 του Συμβουλίου για την προστασία των γεωγραφικών ενδείξεων και των ονομασιών προέλευσης των γεωργικών προϊόντων και των τροφίμων

2012/C 353/10

Η παρούσα δημοσίευση παρέχει το δικαίωμα ένστασης κατά την έννοια του άρθρου 7 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 510/2006 του Συμβουλίου (1). Οι δηλώσεις ένστασης διαβιβάζονται στην Επιτροπή εντός εξαμήνου από την ημερομηνία της παρούσας δημοσίευσης.

ΕΝΙΑΙΟ ΕΓΓΡΑΦΟ

ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΚ) αριθ. 510/2006 ΤΟΥ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟΥ

«DÜSSELDORFER SENF»

Αριθ. ΕΚ: DE-PGI-0005-0916-04.01.2012

ΠΓΕ ( Χ ) ΠΟΠ ( )

1.   Ονομασία:

«Düsseldorfer Senf»

2.   Κράτος μέλος ή τρίτη χώρα:

Γερμανία

3.   Περιγραφή του γεωργικού προϊόντος ή του τροφίμου:

3.1.   Τύπος προϊόντος:

| Κλάση 2.6. | Πολτός μουστάρδας |
| --- | --- |

Κλάση 2.6.

Πολτός μουστάρδας

3.2.   Περιγραφή του προϊόντος για το οποίο ισχύει η ονομασία υπό 1:

Το «Düsseldorfer Senf» είναι ένας έτοιμος προς χρήση πολτός για καρύκευση εδεσμάτων. Έχει λεπτή, κρεμώδη σύσταση και ανοικτό ξανθό χρώμα. Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό του «Düsseldorfer Senf» είναι η πολύ καυτερή γεύση, όπως διαπιστώνει όποιος το δοκιμάσει. Το προϊόν «Düsseldorfer Senf» παρασκευάζεται αποκλειστικά με φυσικά συστατικά. Για την παρασκευή του «Düsseldorfer Senf» δεν χρησιμοποιούνται συντηρητικά, μπαχαρικά ή αρτυματικές ύλες.

Το προϊόν «Düsseldorfer Senf» πρέπει να καταναλώνεται εντός 10 μηνών από την ημερομηνία παραγωγής του προκειμένου να μην αλλοιωθούν οι οργανοληπτικές του ιδιότητες.

Το τελικό προϊόν «Düsseldorfer Senf» πρέπει να έχει τις ακόλουθες τιμές:

| — | περιεκτικότητα σε ξηρά ουσία: τουλάχιστον 22 % |
| --- | --- |

—

περιεκτικότητα σε ξηρά ουσία: τουλάχιστον 22 %

| — | περιεκτικότητα σε λίπος: τουλάχιστον 8 % |
| --- | --- |

—

περιεκτικότητα σε λίπος: τουλάχιστον 8 %

| — | τιμή pH < 4,3 |
| --- | --- |

—

τιμή pH < 4,3

| — | περιεκτικότητα του τελικού προϊόντος σε αλάτι < 6 % κ.β. |
| --- | --- |

—

περιεκτικότητα του τελικού προϊόντος σε αλάτι < 6 % κ.β.

3.3.   Πρώτες ύλες (μόνο για μεταποιημένα προϊόντα):

Οι πρώτες ύλες για την παρασκευή του «Düsseldorfer Senf» είναι καστανοί σιναπόσποροι, μη διηθημένο ξύδι αλκοόλης, το ιδιαιτέρως πλούσιο σε ασβέστιο και ανόργανα άλατα νερό του Ντίσελντορφ και αλάτι.

Προκειμένου να διατηρηθούν η υψηλή ποιότητα και η φρεσκάδα του προϊόντος «Düsseldorfer Senf», η σύνδεσή του με την περιοχή, οι οργανοληπτικές του ιδιότητες και η φήμη του, το εν λόγω προϊόν παράγεται με τη χρήση μόνον νερού από το Ντίσελντορφ προερχόμενου από την οριοθετημένη γεωγραφική περιοχή.

3.4.   Ζωοτροφές (μόνο για προϊόντα ζωικής προέλευσης):

—

3.5.   Ειδικά στάδια της παραγωγής τα οποία πρέπει να εκτελούνται εντός της οριοθετημένης γεωγραφικής περιοχής:

Όλα τα στάδια της παραγωγής του «Düsseldorfer Senf», δηλαδή ο καθαρισμός, το κοσκίνισμα και η φυσική ξήρανση των σιναπόσπορων, η ανάμειξη των συστατικών στη διαδικασία διαβροχής, η άλεση, η αφαίρεση των λέπυρων, η αποβολή του αέρα και η ωρίμαση πρέπει να εκτελούνται εντός της οριοθετημένης γεωγραφικής περιοχής. Με τον τρόπο αυτό εξασφαλίζονται τόσο η τυπική πολύ καυτερή γεύση και, επομένως, οι οργανοληπτικές ιδιότητες και η ποιότητα του προϊόντος, όσο και η τοπική του προέλευση, η ιχνηλασιμότητα και ο έλεγχός του καθ’όλη τη διάρκεια της διαδικασίας παραγωγής.

3.6.   Ειδικοί κανόνες για τον τεμαχισμό, το τρίψιμο, τη συσκευασία κ.λπ.:

Η διαδικασία συσκευασίας, η οποία περιλαμβάνει την πλήρωση, τη συσκευασία και την επισήμανση των περιεκτών, πρέπει να εκτελείται εντός της γεωγραφικής περιοχής. Αυτό είναι απαραίτητο διότι, δεδομένου ότι η μουστάρδα είναι ευαλλοίωτο προϊόν, μπορεί εύκολα να αλλοιωθεί κατά τη διάρκεια της επεξεργασίας, λόγος για τον οποίο η θερμοκρασία παρακολουθείται επισταμένως κατά τη διάρκεια της ωρίμασης. Ο έλεγχος της θερμοκρασίας και η διάρκεια της αποθήκευσης έχουν καθοριστική επίδραση στις οργανοληπτικές ιδιότητες του τελικού προϊόντος. Μόνο το ειδικευμένο προσωπικό των μονάδων παραγωγής του προϊόντος (τεχνίτες μουσταρδοποιοί της επιχείρησης) διαθέτει την εμπειρία που απαιτείται για τον προσδιορισμό της βέλτιστης χρονικής στιγμής για τοποθέτηση του προϊόντος στα δοχεία, που αποτελεί εγγύηση για την παραγωγή προϊόντος σταθερά υψηλής ποιότητας. Για τον λόγο αυτόν, το συγκεκριμένο στάδιο της παραγωγής, που είναι καθοριστικό για την ποιότητα του προϊόντος, πρέπει να εκτελείται εντός της γεωγραφικής περιοχής, υπό την εποπτεία των παραγωγών.

Με τον τρόπο αυτόν εξασφαλίζονται τόσο η τυπική πολύ καυτερή γεύση και, επομένως, οι οργανοληπτικές ιδιότητες και η ποιότητα του προϊόντος, όσο και η τοπική του προέλευση, η ιχνηλασιμότητα και ο έλεγχός του καθ’όλη τη διάρκεια της διαδικασίας παραγωγής.

3.7.   Ειδικοί κανόνες για την επισήμανση:

Οι ακόλουθοι κανόνες επισήμανσης εγγυώνται την προέλευση και τη γνησιότητα του προϊόντος «Düsseldorfer Senf», τόσο για τους καταναλωτές όσο και για τους επιθεωρητές που παρακολουθούν τη διαδικασία παραγωγής και ελέγχουν την ορθή εφαρμογή των πρακτικών, ώστε να εξασφαλίζεται ότι τηρούνται οι απαιτήσεις των προδιαγραφών. Αυτοί διασφαλίζουν την ομοιόμορφη επισήμανση και επομένως εγγυώνται την προέλευση και την ιχνηλασιμότητα του προϊόντος «Düsseldorfer Senf».

Το «Düsseldorfer Senf» πρέπει να επισημαίνεται με μία από τις ακόλουθες ενδείξεις:

| — | «Düsseldorfer Senf», |
| --- | --- |

—

«Düsseldorfer Senf»,

| — | «Düsseldorfer Senf Scharf», |
| --- | --- |

—

«Düsseldorfer Senf Scharf»,

| — | «Düsseldorfer Senf Extra Scharf», |
| --- | --- |

—

«Düsseldorfer Senf Extra Scharf»,

| — | «Düsseldorfer Senf Stark» ή/και |
| --- | --- |

—

«Düsseldorfer Senf Stark» ή/και

| — | «Düsseldorfer Senf Extra Stark», |
| --- | --- |

—

«Düsseldorfer Senf Extra Stark»,

σε οποιοδήποτε από τα σημεία πώλησης.

Η ένωση «Schutzgemeinschaft Düsseldorfer Senf» (Ένωση για την προστασία του Düsseldorfer Senf) επιτρέπει στα μέλη της να χρησιμοποιούν το ακόλουθο κειμενικό/γραφιστικό σήμα της ένωσης γραμμένο με χαρακτήρες της γραμματοσειράς Arial Regular για την αναγραφή της ένδειξης «Senfspezialität aus Düsseldorf» στις ακόλουθες εναλλακτικές απεικονίσεις:

| — | έγχρωμο σε χρώμα CMYK 12C 27M 56Y 0K (χρυσό), σε χρυσό εκτύπωσης spot colour (χρώμα σημείου) ή/και σε χρυσό εκτύπωσης hot foil stamping (θερμοτυπία) για την άγκυρα, το περίγραμμα του λιονταριού και το πλαίσιο του λογότυπου ή/και |
| --- | --- |

—

έγχρωμο σε χρώμα CMYK 12C 27M 56Y 0K (χρυσό), σε χρυσό εκτύπωσης spot colour (χρώμα σημείου) ή/και σε χρυσό εκτύπωσης hot foil stamping (θερμοτυπία) για την άγκυρα, το περίγραμμα του λιονταριού και το πλαίσιο του λογότυπου ή/και

| — | έγχρωμο σε χρώμα CMYK 12C 27M 56Y 0K (χρυσό), σε χρυσό εκτύπωσης spot colour (χρώμα σημείου) ή/και σε χρυσό εκτύπωσης hot foil stamping (θερμοτυπία) για την άγκυρα, το λιοντάρι και το πλαίσιο του λογότυπου ή/και |
| --- | --- |

—

έγχρωμο σε χρώμα CMYK 12C 27M 56Y 0K (χρυσό), σε χρυσό εκτύπωσης spot colour (χρώμα σημείου) ή/και σε χρυσό εκτύπωσης hot foil stamping (θερμοτυπία) για την άγκυρα, το λιοντάρι και το πλαίσιο του λογότυπου ή/και

| — | σε ασπρόμαυρο σε χρώμα CMYK 0C 0M 0Y 100K (μαύρο) για την άγκυρα, το περίγραμμα του λιονταριού και το πλαίσιο του λογότυπου ή/και |
| --- | --- |

—

σε ασπρόμαυρο σε χρώμα CMYK 0C 0M 0Y 100K (μαύρο) για την άγκυρα, το περίγραμμα του λιονταριού και το πλαίσιο του λογότυπου ή/και

| — | σε ασπρόμαυρο σε χρώμα CMYK 0C 0M 0Y 100K (μαύρο) για την άγκυρα, το λιοντάρι και το πλαίσιο του λογότυπου. |
| --- | --- |

—

σε ασπρόμαυρο σε χρώμα CMYK 0C 0M 0Y 100K (μαύρο) για την άγκυρα, το λιοντάρι και το πλαίσιο του λογότυπου.

Το χρώμα του φόντου στο εσωτερικό του λογότυπου ποικίλλει. Οι διαστάσεις του λογότυπου μπορούν να προσαρμόζονται ανάλογα με τη χρήση για την οποία προορίζεται. Οι κανόνες επισήμανσης ισχύουν επίσης και για τα προϊόντα στα οποία το «Düsseldorfer Senf» είναι το μοναδικό συστατικό από τη σχετική κατηγορία προϊόντος που χρησιμοποιείται σε άλλα τρόφιμα και προϊόντα.

| | |
| --- | --- |
| | |

Image

Image

Image

Image

4.   Συνοπτική οριοθέτηση της γεωγραφικής περιοχής:

Η γεωγραφική περιοχή καλύπτει το Düsseldorf, πρωτεύουσα ενός των ομόσπονδων κρατών και καλείται «Düsseldorf».

5.   Δεσμός με τη γεωγραφική περιοχή:

5.1.   Ιδιαιτερότητα της γεωγραφικής περιοχής:

Το προϊόν «Düsseldorfer Senf» επινοήθηκε στη γεωγραφική περιοχή. Η γεωγραφική περιοχή έχει σφραγιστεί από τη μακρόχρονη παράδοση παραγωγής μουστάρδας που αποτελεί πλέον σημαντικό βιομηχανικό κλάδο του Düsseldorf. Η διαδικασία παραγωγής, η οποία έχει εφαρμοστεί επί μακρόν στη γεωγραφική περιοχή, διαφέρει από εκείνη που χρησιμοποιείται παραδοσιακά σε άλλα μέρη της Γερμανίας, λόγω του ότι τα λέπυρα των σιναπόσπορων απομακρύνονται.

Η ειδική διαδικασία άντλησης νερού που εφαρμόζεται στο Ντίσελντορφ, μια πόλη που βρίσκεται στις όχθες του ποταμού Ρήνου, είναι διαφορετική από εκείνη που χρησιμοποιείται στα μικρά υδατορεύματα. Οι αντλίες του δικτύου ύδρευσης του Ντίσελντορφ βρίσκονται κατά μήκος του Ρήνου και αντλούν ανεπεξέργαστο νερό το οποίο αποτελείται κυρίως από διηθημένο νερό αλλά περιέχει επίσης υπόγεια ύδατα από το έδαφος. Το διηθημένο νερό διεισδύει στο έδαφος στο κέντρο της κοίτης του ποταμού και αρχίζει να ρέει αργά, περνώντας μέσα από στρώματα άμμου και αμμοχάλικου που σε ορισμένα σημεία έχουν πλάτος έως και 30 m, προς τις αντλίες που βρίσκονται κοντά στις όχθες. Αυτή η πορεία διαρκεί αρκετές εβδομάδες, κατά τη διάρκεια των οποίων το νερό καθαρίζεται συνεχώς με φυσικό τρόπο καθώς το αμμοχάλικο και η άμμος ενεργούν ως μηχανικό φίλτρο που συγκρατεί τα στοιχεία που προκαλούν θολερότητα και τους ρύπους. Το νερό καθαρίζεται επίσης από διάφορους μικροοργανισμούς που βρίσκονται στο έδαφος. Η γεωγραφική περιοχή διαφέρει επίσης σημαντικά από τις γειτονικές περιοχές λόγω των συστατικών που προσδίδουν στο προϊόν τη χαρακτηριστική γεύση του και ιδίως των ανόργανων αλάτων που περιέχονται στο νερό του Ντίσελντορφ, το οποίο έχει ιδιαιτέρως υψηλή περιεκτικότητα σε ασβέστιο.

5.2.   Ιδιοτυπία του προϊόντος:

Σε αντίθεση με άλλες γερμανικές μουστάρδες που παράγονται με παραδοσιακό τρόπο, το «Düsseldorfer Senf» δεν περιέχει συνήθως τεμάχια λεπύρων. Μόνο οι πυρήνες υφίστανται επεξεργασία. Αυτή η διαδικασία παραγωγής είναι και ο λόγος της πολύ καυτερής γεύσης, ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό του «Düsseldorfer Senf», όπως διαπιστώνει όποιος κι αν το δοκιμάσει.

Οι οργανοληπτικές ιδιότητες είναι ο λόγος για τον οποίο το προϊόν «Düsseldorfer Senf» φημίζεται παγκοσμίως ως τοπική σπεσιαλιτέ. Η φήμη που έχει δημιουργηθεί χάρη στη γεύση, την ποιότητα και τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά του «Düsseldorfer Senf» αποτελεί πλέον η ίδια αναπόσπαστο τμήμα του προϊόντος αυτού.

5.3.   Αιτιώδης σχέση που συνδέει τη γεωγραφική περιοχή με την ποιότητα ή τα χαρακτηριστικά του προϊόντος (για τις ΠΟΠ) ή με μια συγκεκριμένη ιδιότητα, τη φήμη ή άλλα χαρακτηριστικά του προϊόντος (για τις ΠΓΕ):

Ιστορικό πλαίσιο/ιστορία του προϊόντος

Το προϊόν «Düsseldorfer Senf» αποτελεί ιδιαίτερο τρόφιμο με μακρόχρονη ιστορική και τοπική παράδοση η οποία αναπτύχθηκε στο Ντίσελντορφ. Αδιάψευστο μάρτυρα αποτελεί η ιστορία της βιομηχανίας μουστάρδας του Ντίσελντορφ. Το πρώτο γερμανικό εργοστάσιο μουστάρδας ιδρύθηκε στο Ντίσελντορφ το 1726. Το 1896 υπήρχαν οκτώ εργοστάσια μουστάρδας στο Ντίσελντορφ. Ήδη από το 1826 στους εμπορικούς καταλόγους, στους ταξιδιωτικούς οδηγούς και στις περιγραφές της πόλης γινόταν αναφορά στη βιομηχανία μουστάρδας του Ντίσελντορφ. Κατόπιν, το 1920, μια νέα εποχή για τη βιομηχανία μουστάρδας ανέτειλε στο Ντίσελντορφ. Ο επιχειρηματίας Otto Frenzel από τη Λωραίνη ίδρυσε δικό του εργοστάσιο μουστάρδας στο Ντίσελντορφ στα τέλη της δεκαετίας του 1920. Εκεί παρήγαγε μια πολύ καυτερή μουστάρδα, την πρώτη στον κόσμο με ανοιχτόχρωμη απόχρωση, την οποία ονόμασε «Löwensenf» (μουστάρδα του λιονταριού) και τη διέθεσε στο εμπόριο με λογότυπο που παρίστανε το κεφάλι ενός λιονταριού, εμπνευσμένο από το έμβλημα της πόλης. Ήταν η πρώτη φορά που κυκλοφόρησε στη γερμανική αγορά μια τόσο ανοιχτόχρωμη μουστάρδα. Ωστόσο, η έντονη και πικάντικη ξεχωριστή γεύση σύντομα κατέστησαν το προϊόν «Düsseldorfer Senf» διάσημο. Συνταγή για την επιτυχία αποτελούσαν οι απαιτήσεις καθαρότητας που επέβαλλε ο Frenzel για την παραγωγή του «Düsseldorfer Senf»: χρήση αποκλειστικά και μόνον πρώτων υλών εξαιρετικής ποιότητας, σχολαστική τήρηση όλων των καθορισμένων από τους αρχιτεχνίτες διαδικασιών παραγωγής και καμία προσθήκη συστατικών εξωτερικής προέλευσης.

Το 1930, οι μονάδες παραγωγής μουστάρδας του Ντίσελντορφ ξεκίνησαν την παραγωγή του μετρίως καυτερού τύπου μουστάρδας «Düsseldorfer Tafelsenf». Οι εγχώριοι και ξένοι καταναλωτές σύντομα υιοθέτησαν το προϊόν, που ήταν μια τοπική μουστάρδα, λιγότερο έντονη, μετρίως καρυκευμένη, πρασινοκίτρινου χρώματος, με λεπτή και στιλπνή υφή.

Το 1938, η βιομηχανία μουστάρδας του Ντίσελντορφ ξεκίνησε τις εξαγωγές των προϊόντων «Düsseldorfer Senf» προς άλλες ευρωπαϊκές χώρες, τις ΗΠΑ, τον Καναδά, την Νότιο Αμερική, την Αφρική, την Ιαπωνία και την Αυστραλία.

Φυσικός δεσμός/περιβαλλοντικές συνθήκες

Τα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά του προϊόντος που διατίθεται με την εμπορική ονομασία «Düsseldorfer Senf» συνδέονται με φυσικό τρόπο με τη γεωγραφική περιοχή. Το νερό του Ντίσελντορφ που χρησιμοποιείται ως κύριο συστατικό του προϊόντος «Düsseldorfer Senf» λαμβάνεται από το Ρήνο. Καθώς διαπερνά στρώματα άμμου και χαλικιών πάχους έως και 30 μ. σε ορισμένα σημεία, εμπλουτίζεται σε ασβέστιο και είναι επομένως ιδιαιτέρως πλούσιο σε ανόργανα άλατα. Η υψηλή περιεκτικότητα σε ανθρακικό ασβέστιο που έχει ως αποτέλεσμα την υψηλή περιεκτικότητα του νερού του Ντίσελντορφ σε ανόργανα άλατα, προσδίδει, με τη σειρά της, στο προϊόν «Düsseldorfer Senf» την ιδιαίτερη γεύση του. Η γεύση του προϊόντος αναβαθμίζεται ακόμη περισσότερο από τη χρήση μη διηθημένου ξυδιού αλκοόλης.

Σύγχρονος δεσμός/Φήμη

Η φήμη της μουστάρδας «Düsseldorfer Senf» παραμένει αδιατάρακτη έως τις μέρες μας. Το προϊόν είναι γνωστό στους καταναλωτές τόσο της περιοχής όσο και πέραν αυτής ως τοπική σπεσιαλιτέ. Οι πολυάριθμες αντιδράσεις των καταναλωτών αποτελούν αδιάψευστο μάρτυρα. Το προϊόν «Düsseldorfer Senf» κατέχει σήμερα αναγνωρισμένη θέση στην αγορά.

Η φήμη του βασίζεται κυρίως στη μακρόχρονη ιστορία της παραγωγής του «Düsseldorfer Senf» στο Ντίσελντορφ, καθώς και στις οργανοληπτικές του ιδιότητες. Το Ντίσελντορφ συχνά περιγράφεται ως η πόλη της μουστάρδας λόγω της μακρόχρονης και πασίγνωστης ιστορίας της βιομηχανίας παραγωγής μουστάρδας της περιοχής.

Αυτές οι σπεσιαλιτέ μουστάρδας χαίρουν τέτοιας εκτίμησης ώστε η πόλη διαθέτει μουσείο αφιερωμένο σε αυτές. Πολυάριθμες φωτογραφίες σχετικές με την παραγωγή μουστάρδας από τις τοπικές επιχειρήσεις και διάφορα βιβλία και δημοσιεύματα στον Τύπο αποτυπώνουν την υψηλή εκτίμηση την οποία ανέκαθεν χαίρει το προϊόν.

Το προϊόν «Düsseldorfer Senf» αποτελεί τμήμα της ιστορίας του Ντίσελντορφ και της τοπικής γαστρονομίας. Το παραδοσιακό «Düsseldorfer Senfrostbraten», ψητή μπριζόλα με κρούστα μουστάρδας του Ντίσελντορφ, είναι ένα από τα προτεινόμενα εδέσματα στους τιμοκαταλόγους των ζυθοπωλείων της παλιάς πόλης του Ντίσελντορφ. Άλλο παράδειγμα είναι το καλούμενο "Röggelchen", ένα παραδοσιακό σάντουιτς της Ρηνανίας αποτελούμενο από ένα ψωμάκι αλειμμένο με μουστάρδα του Ντίσελντορφ και μια φέτα τυρί, το οποίο επίσης αποτελεί αναπόσπαστο τμήμα της γαστρονομίας της περιοχής.

Οικονομικός δεσμός/Σημασία του προϊόντος

Ακόμη και σήμερα, το προϊόν «Düsseldorfer Senf» παραμένει πολύ σημαντικό για την οικονομία του Ντίσελντορφ. Η επιτυχία του προϊόντος «Düsseldorfer Senf» αντανακλάται σαφώς στον πολύ ικανοποιητικό όγκο πωλήσεων στα καταστήματα λιανικής, τα κρεοπωλεία και τα εστιατόρια της γεωγραφικής περιοχής, της Γερμανίας και του υπόλοιπου κόσμου. Εκτιμάται ότι ο όγκος παραγωγής του προϊόντος «Düsseldorfer Senf» που παράγεται στη γεωγραφική περιοχή του Ντίσελντορφ ανέρχεται σε 3 760 περίπου τόνους ετησίως.

Δεσμός όσον αφορά την παραγωγή/οργανοληπτικά χαρακτηριστικά:

Επί 90 και πλέον χρόνια, οι τοπικοί παραγωγοί του Ντίσελντορφ παράγουν το προϊόν «Düsseldorfer Senf». Χάρη στην τεχνογνωσία, την γνώση και την πείρα τους, που μεταβιβάζονται από γενιά σε γενιά, το προϊόν «Düsseldorfer Senf» αποκτά τα οργανοληπτικά του χαρακτηριστικά του που συνδέονται με τη γεωγραφική περιοχή.

Παραπομπή στη δημοσίευση των προδιαγραφών:

[Άρθρο 5 παράγραφος 7 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 510/2006]

Markenblatt Heft 27 της 8ης Ιουλίου 2011, μέρος 7c, σελίδα 13525

http://register.dpma.de/DPMAregister/geo/detail.pdfdownload/28500

---

(1)  ΕΕ L 93 της 31.3.2006, σ. 12.

---