# Dziennik Urzędowy C 322/2012

| | ISSN 1977-1002
  doi:10.3000/19771002.C_2012.322.pol |
| --- | --- |
| Dziennik Urzędowy
  Unii Europejskiej | C 322 |
| | |
| Wydanie polskie | Informacje i zawiadomienia | Tom 5524 października 2012 |

ISSN 1977-1002

doi:10.3000/19771002.C_2012.322.pol

Dziennik Urzędowy

Unii Europejskiej

C 322

Wydanie polskie

Informacje i zawiadomienia

Tom 5524 października 2012

---

| Powiadomienie nr | Spis treśći | Strona |
| --- | --- | --- |
| | IV   Informacje |
| | INFORMACJE INSTYTUCJI, ORGANÓW I JEDNOSTEK ORGANIZACYJNYCH UNII EUROPEJSKIEJ |
| | Komisja Europejska |
| 2012/C 322/01 | Kursy walutowe euro | 1 |

Powiadomienie nr

Spis treśći

Strona

IV   Informacje

INFORMACJE INSTYTUCJI, ORGANÓW I JEDNOSTEK ORGANIZACYJNYCH UNII EUROPEJSKIEJ

Komisja Europejska

2012/C 322/01

Kursy walutowe euro

1

| | V   Ogłoszenia |
| --- | --- |
| | POSTĘPOWANIA ZWIĄZANE Z REALIZACJĄ POLITYKI KONKURENCJI |
| | Komisja Europejska |
| 2012/C 322/02 | Zgłoszenie zamiaru koncentracji (Sprawa COMP/M.6700 – Talisman/Sinopec/JV) – Sprawa, która może kwalifikować się do rozpatrzenia w ramach procedury uproszczonej (
  1
  ) | 2 |
| 2012/C 322/03 | Zgłoszenie zamiaru koncentracji (Sprawa COMP/M.6711 – Advent/Douglas Holding) – Sprawa, która może kwalifikować się do rozpatrzenia w ramach procedury uproszczonej (
  1
  ) | 3 |
| | INNE AKTY |
| | Komisja Europejska |
| 2012/C 322/04 | Publikacja wniosku w sprawie zmian zgodnie z art. 6 ust. 2 rozporządzenia Rady (WE) nr 510/2006 w sprawie ochrony oznaczeń geograficznych i nazw pochodzenia produktów rolnych i środków spożywczych | 4 |
| 2012/C 322/05 | Publikacja wniosku zgodnie z art. 6 ust. 2 rozporządzenia Rady (WE) nr 510/2006 w sprawie ochrony oznaczeń geograficznych i nazw pochodzenia produktów rolnych i środków spożywczych | 9 |
| 2012/C 322/06 | Publikacja wniosku o cofnięcie rejestracji zgodnie z art. 12 ust. 2 rozporządzenia Rady (WE) nr 510/2006 w sprawie ochrony oznaczeń geograficznych i nazw pochodzenia produktów rolnych i środków spożywczych | 13 |

V   Ogłoszenia

POSTĘPOWANIA ZWIĄZANE Z REALIZACJĄ POLITYKI KONKURENCJI

Komisja Europejska

2012/C 322/02

Zgłoszenie zamiaru koncentracji (Sprawa COMP/M.6700 – Talisman/Sinopec/JV) – Sprawa, która może kwalifikować się do rozpatrzenia w ramach procedury uproszczonej (
  1
  )

1

2

2012/C 322/03

Zgłoszenie zamiaru koncentracji (Sprawa COMP/M.6711 – Advent/Douglas Holding) – Sprawa, która może kwalifikować się do rozpatrzenia w ramach procedury uproszczonej (
  1
  )

1

3

INNE AKTY

Komisja Europejska

2012/C 322/04

Publikacja wniosku w sprawie zmian zgodnie z art. 6 ust. 2 rozporządzenia Rady (WE) nr 510/2006 w sprawie ochrony oznaczeń geograficznych i nazw pochodzenia produktów rolnych i środków spożywczych

4

2012/C 322/05

Publikacja wniosku zgodnie z art. 6 ust. 2 rozporządzenia Rady (WE) nr 510/2006 w sprawie ochrony oznaczeń geograficznych i nazw pochodzenia produktów rolnych i środków spożywczych

9

2012/C 322/06

Publikacja wniosku o cofnięcie rejestracji zgodnie z art. 12 ust. 2 rozporządzenia Rady (WE) nr 510/2006 w sprawie ochrony oznaczeń geograficznych i nazw pochodzenia produktów rolnych i środków spożywczych

13

| | |
| --- | --- |
| | (1)   Tekst mający znaczenie dla EOG |

---

(1)   Tekst mający znaczenie dla EOG

1

| PL | |
| --- | --- |

PL

---

IV Informacje

INFORMACJE INSTYTUCJI, ORGANÓW I JEDNOSTEK ORGANIZACYJNYCH UNII EUROPEJSKIEJ

Komisja Europejska

| 24.10.2012 | PL | Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej | C 322/1 |
| --- | --- | --- | --- |

24.10.2012

PL

Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej

C 322/1

---

Kursy walutowe euro (1)

23 października 2012 r.

2012/C 322/01

1 euro =

| | Waluta | Kurs wymiany |
| --- | --- | --- |
| USD | Dolar amerykański | 1,3005 |
| JPY | Jen | 103,84 |
| DKK | Korona duńska | 7,4586 |
| GBP | Funt szterling | 0,81365 |
| SEK | Korona szwedzka | 8,6174 |
| CHF | Frank szwajcarski | 1,2098 |
| ISK | Korona islandzka | |
| NOK | Korona norweska | 7,4170 |
| BGN | Lew | 1,9558 |
| CZK | Korona czeska | 24,908 |
| HUF | Forint węgierski | 281,77 |
| LTL | Lit litewski | 3,4528 |
| LVL | Łat łotewski | 0,6963 |
| PLN | Złoty polski | 4,1342 |
| RON | Lej rumuński | 4,5785 |
| TRY | Lir turecki | 2,3437 |
| AUD | Dolar australijski | 1,2662 |
| CAD | Dolar kanadyjski | 1,2961 |
| HKD | Dolar Hongkongu | 10,0791 |
| NZD | Dolar nowozelandzki | 1,6002 |
| SGD | Dolar singapurski | 1,5929 |
| KRW | Won | 1 434,96 |
| ZAR | Rand | 11,3724 |
| CNY | Yuan renminbi | 8,1308 |
| HRK | Kuna chorwacka | 7,5630 |
| IDR | Rupia indonezyjska | 12 505,13 |
| MYR | Ringgit malezyjski | 3,9754 |
| PHP | Peso filipińskie | 53,792 |
| RUB | Rubel rosyjski | 40,6150 |
| THB | Bat tajlandzki | 39,990 |
| BRL | Real | 2,6373 |
| MXN | Peso meksykańskie | 16,8471 |
| INR | Rupia indyjska | 69,9210 |

Waluta

Kurs wymiany

USD

Dolar amerykański

1,3005

JPY

Jen

103,84

DKK

Korona duńska

7,4586

GBP

Funt szterling

0,81365

SEK

Korona szwedzka

8,6174

CHF

Frank szwajcarski

1,2098

ISK

Korona islandzka

NOK

Korona norweska

7,4170

BGN

Lew

1,9558

CZK

Korona czeska

24,908

HUF

Forint węgierski

281,77

LTL

Lit litewski

3,4528

LVL

Łat łotewski

0,6963

PLN

Złoty polski

4,1342

RON

Lej rumuński

4,5785

TRY

Lir turecki

2,3437

AUD

Dolar australijski

1,2662

CAD

Dolar kanadyjski

1,2961

HKD

Dolar Hongkongu

10,0791

NZD

Dolar nowozelandzki

1,6002

SGD

Dolar singapurski

1,5929

KRW

Won

1 434,96

ZAR

Rand

11,3724

CNY

Yuan renminbi

8,1308

HRK

Kuna chorwacka

7,5630

IDR

Rupia indonezyjska

12 505,13

MYR

Ringgit malezyjski

3,9754

PHP

Peso filipińskie

53,792

RUB

Rubel rosyjski

40,6150

THB

Bat tajlandzki

39,990

BRL

Real

2,6373

MXN

Peso meksykańskie

16,8471

INR

Rupia indyjska

69,9210

---

(1)  Źródło: referencyjny kurs wymiany walut opublikowany przez ECB.

---

V Ogłoszenia

POSTĘPOWANIA ZWIĄZANE Z REALIZACJĄ POLITYKI KONKURENCJI

Komisja Europejska

| 24.10.2012 | PL | Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej | C 322/2 |
| --- | --- | --- | --- |

24.10.2012

PL

Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej

C 322/2

---

Zgłoszenie zamiaru koncentracji

(Sprawa COMP/M.6700 – Talisman/Sinopec/JV)

Sprawa, która może kwalifikować się do rozpatrzenia w ramach procedury uproszczonej

(Tekst mający znaczenie dla EOG)

2012/C 322/02

| 1. | W dniu 16 października 2012 r., zgodnie z art. 4 rozporządzenia Rady (WE) nr 139/2004 (1), Komisja otrzymała zgłoszenie planowanej koncentracji, w wyniku której przedsiębiorstwa Talisman Energy Inc. („Talisman”, Kanada) i China Petrochemical Corporation („Sinopec”, Chiny) przejmują w rozumieniu art. 3 ust. 1 lit. b) rozporządzenia w sprawie kontroli łączenia przedsiębiorstw wspólną kontrolę nad przedsiębiorstwem Talisman Energy Limited (Zjednoczone Królestwo) („wspólny przedsiębiorca”, Zjednoczone Królestwo) w drodze zakupu udziałów. |
| --- | --- |

1.

W dniu 16 października 2012 r., zgodnie z art. 4 rozporządzenia Rady (WE) nr 139/2004 (1), Komisja otrzymała zgłoszenie planowanej koncentracji, w wyniku której przedsiębiorstwa Talisman Energy Inc. („Talisman”, Kanada) i China Petrochemical Corporation („Sinopec”, Chiny) przejmują w rozumieniu art. 3 ust. 1 lit. b) rozporządzenia w sprawie kontroli łączenia przedsiębiorstw wspólną kontrolę nad przedsiębiorstwem Talisman Energy Limited (Zjednoczone Królestwo) („wspólny przedsiębiorca”, Zjednoczone Królestwo) w drodze zakupu udziałów.

| 2. | Przedmiotem działalności gospodarczej przedsiębiorstw biorących udział w koncentracji jest:






  — | w przypadku przedsiębiorstwa Talisman: poszukiwanie, przetwarzanie, produkcja i sprzedaż ropy naftowej, gazu ziemnego i kondensatu gazu ziemnego, |
| --- | --- | --- |

2.

Przedmiotem działalności gospodarczej przedsiębiorstw biorących udział w koncentracji jest:

—

w przypadku przedsiębiorstwa Talisman: poszukiwanie, przetwarzanie, produkcja i sprzedaż ropy naftowej, gazu ziemnego i kondensatu gazu ziemnego,

| — | w przypadku przedsiębiorstwa Sinopec: wydobywanie i przetwarzanie zasobów, przechowywanie i transport ropy naftowej i gazu ziemnego, rafinacja oraz produkcja petrochemiczna i sprzedaż produktów rafinowanych, |
| --- | --- |

—

w przypadku przedsiębiorstwa Sinopec: wydobywanie i przetwarzanie zasobów, przechowywanie i transport ropy naftowej i gazu ziemnego, rafinacja oraz produkcja petrochemiczna i sprzedaż produktów rafinowanych,

| — | w przypadku spółki będącej wspólnym przedsiębiorcą: wydobywanie i produkcja ropy naftowej w Zjednoczonym Królestwie na Morzu Północnym. |
| --- | --- |

—

w przypadku spółki będącej wspólnym przedsiębiorcą: wydobywanie i produkcja ropy naftowej w Zjednoczonym Królestwie na Morzu Północnym.

| 3. | Po wstępnej analizie Komisja uznała, że zgłoszona koncentracja może wchodzić w zakres rozporządzenia WE w sprawie kontroli łączenia przedsiębiorstw. Jednocześnie Komisja zastrzega sobie prawo do podjęcia ostatecznej decyzji w tej kwestii. Należy zauważyć, iż zgodnie z obwieszczeniem Komisji w sprawie uproszczonej procedury stosowanej do niektórych koncentracji na mocy rozporządzenia WE w sprawie kontroli łączenia przedsiębiorstw (2), sprawa ta może kwalifikować się do rozpatrzenia w ramach procedury określonej w tym obwieszczeniu. |
| --- | --- |

3.

Po wstępnej analizie Komisja uznała, że zgłoszona koncentracja może wchodzić w zakres rozporządzenia WE w sprawie kontroli łączenia przedsiębiorstw. Jednocześnie Komisja zastrzega sobie prawo do podjęcia ostatecznej decyzji w tej kwestii. Należy zauważyć, iż zgodnie z obwieszczeniem Komisji w sprawie uproszczonej procedury stosowanej do niektórych koncentracji na mocy rozporządzenia WE w sprawie kontroli łączenia przedsiębiorstw (2), sprawa ta może kwalifikować się do rozpatrzenia w ramach procedury określonej w tym obwieszczeniu.

| 4. | Komisja zwraca się do zainteresowanych osób trzecich o zgłaszanie ewentualnych uwag na temat planowanej koncentracji.
  Komisja musi otrzymać takie uwagi w nieprzekraczalnym terminie dziesięciu dni od daty niniejszej publikacji. Można je przesyłać do Komisji faksem (+32 22964301), pocztą elektroniczną na adres: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu lub listownie, podając numer referencyjny: COMP/M.6700 – Talisman/Sinopec/JV, na poniższy adres Dyrekcji Generalnej ds. Konkurencji Komisji Europejskiej:





  European Commission |
| --- | --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| J-70 |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

4.

Komisja zwraca się do zainteresowanych osób trzecich o zgłaszanie ewentualnych uwag na temat planowanej koncentracji.

Komisja musi otrzymać takie uwagi w nieprzekraczalnym terminie dziesięciu dni od daty niniejszej publikacji. Można je przesyłać do Komisji faksem (+32 22964301), pocztą elektroniczną na adres: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu lub listownie, podając numer referencyjny: COMP/M.6700 – Talisman/Sinopec/JV, na poniższy adres Dyrekcji Generalnej ds. Konkurencji Komisji Europejskiej:

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

J-70

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  Dz.U. L 24 z 29.1.2004, s. 1 („rozporządzenie WE w sprawie kontroli łączenia przedsiębiorstw”).

(2)  Dz.U. C 56 z 5.3.2005, s. 32 („obwieszczenie Komisji w sprawie uproszczonej procedury”).

---

| 24.10.2012 | PL | Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej | C 322/3 |
| --- | --- | --- | --- |

24.10.2012

PL

Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej

C 322/3

---

Zgłoszenie zamiaru koncentracji

(Sprawa COMP/M.6711 – Advent/Douglas Holding)

Sprawa, która może kwalifikować się do rozpatrzenia w ramach procedury uproszczonej

(Tekst mający znaczenie dla EOG)

2012/C 322/03

| 1. | W dniu 16 października 2012 r., zgodnie z art. 4 rozporządzenia Rady (WE) nr 139/2004 (1), Komisja otrzymała zgłoszenie planowanej koncentracji, w wyniku której przedsiębiorstwo AI Beauty & Cy S.C.A. (Luksemburg), należące do grupy Advent International Corporation („Advent”, Stany Zjednoczone), przejmuje, w rozumieniu art. 3 ust. 1 lit. b) rozporządzenia w sprawie kontroli łączenia przedsiębiorstw, kontrolę nad całym przedsiębiorstwem Douglas Holding AG („Douglas”, Niemcy) w drodze oferty publicznej ogłoszonej dnia 15 października 2012 r. |
| --- | --- |

1.

W dniu 16 października 2012 r., zgodnie z art. 4 rozporządzenia Rady (WE) nr 139/2004 (1), Komisja otrzymała zgłoszenie planowanej koncentracji, w wyniku której przedsiębiorstwo AI Beauty & Cy S.C.A. (Luksemburg), należące do grupy Advent International Corporation („Advent”, Stany Zjednoczone), przejmuje, w rozumieniu art. 3 ust. 1 lit. b) rozporządzenia w sprawie kontroli łączenia przedsiębiorstw, kontrolę nad całym przedsiębiorstwem Douglas Holding AG („Douglas”, Niemcy) w drodze oferty publicznej ogłoszonej dnia 15 października 2012 r.

| 2. | Przedmiotem działalności gospodarczej przedsiębiorstw biorących udział w koncentracji jest:






  — | w przypadku przedsiębiorstwa Advent: prywatny inwestor kapitałowy posiadający udziały w różnych sektorach, w tym w sektorze przemysłu, handlu detalicznego, mediów, łączności, technologii informacyjnych, internetu, opieki zdrowotnej i produktów farmaceutycznych, |
| --- | --- | --- |

2.

Przedmiotem działalności gospodarczej przedsiębiorstw biorących udział w koncentracji jest:

—

w przypadku przedsiębiorstwa Advent: prywatny inwestor kapitałowy posiadający udziały w różnych sektorach, w tym w sektorze przemysłu, handlu detalicznego, mediów, łączności, technologii informacyjnych, internetu, opieki zdrowotnej i produktów farmaceutycznych,

| — | w przypadku przedsiębiorstwa Douglas: handel detaliczny towarami konsumpcyjnymi, w szczególności w takich dziedzinach, jak i) substancje zapachowe, kosmetyki i artykuły toaletowe (Douglas), ii) książki (Thalia), iii) biżuteria i zegarki (Christ), iv) moda (Appelrath-Cüpper) oraz v) wyroby cukiernicze (Hussel). |
| --- | --- |

—

w przypadku przedsiębiorstwa Douglas: handel detaliczny towarami konsumpcyjnymi, w szczególności w takich dziedzinach, jak i) substancje zapachowe, kosmetyki i artykuły toaletowe (Douglas), ii) książki (Thalia), iii) biżuteria i zegarki (Christ), iv) moda (Appelrath-Cüpper) oraz v) wyroby cukiernicze (Hussel).

| 3. | Po wstępnej analizie Komisja uznała, że zgłoszona koncentracja może wchodzić w zakres rozporządzenia WE w sprawie kontroli łączenia przedsiębiorstw. Jednocześnie Komisja zastrzega sobie prawo do podjęcia ostatecznej decyzji w tej kwestii. Należy zauważyć, iż zgodnie z obwieszczeniem Komisji w sprawie uproszczonej procedury stosowanej do niektórych koncentracji na mocy rozporządzenia WE w sprawie kontroli łączenia przedsiębiorstw (2), sprawa ta może kwalifikować się do rozpatrzenia w ramach procedury określonej w tym obwieszczeniu. |
| --- | --- |

3.

Po wstępnej analizie Komisja uznała, że zgłoszona koncentracja może wchodzić w zakres rozporządzenia WE w sprawie kontroli łączenia przedsiębiorstw. Jednocześnie Komisja zastrzega sobie prawo do podjęcia ostatecznej decyzji w tej kwestii. Należy zauważyć, iż zgodnie z obwieszczeniem Komisji w sprawie uproszczonej procedury stosowanej do niektórych koncentracji na mocy rozporządzenia WE w sprawie kontroli łączenia przedsiębiorstw (2), sprawa ta może kwalifikować się do rozpatrzenia w ramach procedury określonej w tym obwieszczeniu.

| 4. | Komisja zwraca się do zainteresowanych osób trzecich o zgłaszanie ewentualnych uwag na temat planowanej koncentracji.
  Komisja musi otrzymać takie uwagi w nieprzekraczalnym terminie dziesięciu dni od daty niniejszej publikacji. Można je przesyłać do Komisji faksem (+32 22964301), pocztą elektroniczną na adres: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu lub listownie, podając numer referencyjny: COMP/M.6711 – Advent/Douglas Holding, na poniższy adres Dyrekcji Generalnej ds. Konkurencji Komisji Europejskiej:





  European Commission |
| --- | --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| J-70 |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

4.

Komisja zwraca się do zainteresowanych osób trzecich o zgłaszanie ewentualnych uwag na temat planowanej koncentracji.

Komisja musi otrzymać takie uwagi w nieprzekraczalnym terminie dziesięciu dni od daty niniejszej publikacji. Można je przesyłać do Komisji faksem (+32 22964301), pocztą elektroniczną na adres: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu lub listownie, podając numer referencyjny: COMP/M.6711 – Advent/Douglas Holding, na poniższy adres Dyrekcji Generalnej ds. Konkurencji Komisji Europejskiej:

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

J-70

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  Dz.U. L 24 z 29.1.2004, s. 1 („rozporządzenie WE w sprawie kontroli łączenia przedsiębiorstw”).

(2)  Dz.U. C 56 z 5.3.2005, s. 32 („obwieszczenie Komisji w sprawie uproszczonej procedury”).

---

INNE AKTY

Komisja Europejska

| 24.10.2012 | PL | Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej | C 322/4 |
| --- | --- | --- | --- |

24.10.2012

PL

Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej

C 322/4

---

Publikacja wniosku w sprawie zmian zgodnie z art. 6 ust. 2 rozporządzenia Rady (WE) nr 510/2006 w sprawie ochrony oznaczeń geograficznych i nazw pochodzenia produktów rolnych i środków spożywczych

2012/C 322/04

Niniejsza publikacja uprawnia do zgłoszenia sprzeciwu wobec wniosku zgodnie z art. 7 rozporządzenia Rady (WE) nr 510/2006 (1). Oświadczenia o sprzeciwie muszą wpłynąć do Komisji w terminie sześciu miesięcy od daty niniejszej publikacji.

WNIOSEK W SPRAWIE ZMIAN

ROZPORZĄDZENIE RADY (WE) NR 510/2006

WNIOSEK W SPRAWIE ZMIAN SKŁADANY NA PODSTAWIE ART. 9

„CASATELLA TREVIGIANA”

NR WE: IT-PDO-0105-0982-19.03.2012

ChOG ( ) ChNP ( X )

1.   Nagłówek w specyfikacji produktu, którego dotyczy zmiana:

| — |  | Nazwa produktu |
| --- | --- | --- |
| — | ☒ | Opis produktu |
| — |  | Obszar geograficzny |
| — |  | Dowód pochodzenia |
| — | ☒ | Metoda produkcji |
| — |  | Związek z obszarem geograficznym |
| — |  | Etykietowanie |
| — |  | Wymogi krajowe |
| — |  | Inne [ ] |

—



Nazwa produktu

—

☒

Opis produktu

—



Obszar geograficzny

—



Dowód pochodzenia

—

☒

Metoda produkcji

—



Związek z obszarem geograficznym

—



Etykietowanie

—



Wymogi krajowe

—



Inne [ ]

2.   Rodzaj zmiany (zmian):

| — | ☒ | Zmiana jednolitego dokumentu lub arkusza streszczenia |
| --- | --- | --- |
| — |  | Zmiana specyfikacji zarejestrowanej ChNP lub zarejestrowanego ChOG, w odniesieniu do których nie opublikowano ani jednolitego dokumentu, ani arkusza streszczenia |
| — |  | Zmiana specyfikacji niewymagająca zmian w opublikowanym jednolitym dokumencie (art. 9 ust. 3 rozporządzenia (WE) nr 510/2006) |
| — |  | Tymczasowa zmiana specyfikacji wynikająca z wprowadzenia obowiązkowych środków sanitarnych lub fitosanitarnych przez organy publiczne (art. 9 ust. 4 rozporządzenia (WE) nr 510/2006) |

—

☒

Zmiana jednolitego dokumentu lub arkusza streszczenia

—



Zmiana specyfikacji zarejestrowanej ChNP lub zarejestrowanego ChOG, w odniesieniu do których nie opublikowano ani jednolitego dokumentu, ani arkusza streszczenia

—



Zmiana specyfikacji niewymagająca zmian w opublikowanym jednolitym dokumencie (art. 9 ust. 3 rozporządzenia (WE) nr 510/2006)

—



Tymczasowa zmiana specyfikacji wynikająca z wprowadzenia obowiązkowych środków sanitarnych lub fitosanitarnych przez organy publiczne (art. 9 ust. 4 rozporządzenia (WE) nr 510/2006)

3.   Zmiana (zmiany):

3.1.   Opis produktu:

Proponuje się zmniejszyć rozmiar podany w obowiązującej specyfikacji. Obecnie minimalna masa przewidziana w odniesieniu do małego kręgu wynosi 0,25 kg. Wnosi się o zmniejszenie minimalnej masy małych kręgów ChNP „Casatella Trevigiana” do 0,20 kg, a w konsekwencji o zmianę obecnego przedziału średnicy z 8–12 cm na 5–12 cm.

Przedział odnoszący się do brzegu (4–6 cm) pozostaje bez zmian.

Proponowana zmiana jest konieczna, ponieważ ta forma jest klasyfikowana na rynku w kategorii „porcja pojedyncza”, która ma zaspokajać potrzeby małych rodzin i osób stanu wolnego. Dzięki niej producenci mogliby poszerzyć grupę docelową konsumentów i poprawić pozycję ChNP „Casatella Trevigiana” w zorganizowanych sieciach dystrybucji, a tym samym rozpowszechnianie produktu na poziomie regionalnym, krajowym i międzynarodowym.

3.2.   Metoda produkcji:

Do wykazu dozwolonych ras proponuje się dodać rasę „Burlina” i jej krzyżówki. W wyniku błędu rasa ta została pominięta w poprzedniej zatwierdzonej specyfikacji. „Burlina” jest to rasa bydła pochodząca z regionu Veneto, występująca od zawsze w większości gospodarstw; do lat 30. XX wieku pogłowie bydła tej rodzimej rasy wynosiło 15 000 sztuk, przez co stanowiła ona najliczniejszą rasę mleczną w gospodarstwach hodowlanych. Mleko od krów tej rasy służyło do wyrobu typowych dla regionu serów. Później pogłowie znacznie spadło. Od 1985 r., dzięki utworzeniu rejestru rodzimych populacji bydła i grup etnicznych o ograniczonym rozpowszechnieniu, a także dzięki uruchomieniu projektów poprawy jakości mleka, obserwuje się powrót tej rasy, która daje mleko doskonale nadające się do wytwarzania serów objętych ChNP „Casatella Trevigiana”.

JEDNOLITY DOKUMENT

ROZPORZĄDZENIE RADY (WE) NR 510/2006

„CASATELLA TREVIGIANA”

NR WE: IT-PDO-0105-0982-19.03.2012

ChOG ( ) ChNP ( X )

1.   Nazwa:

„Casatella Trevigiana”

2.   Państwo członkowskie lub państwo trzecie:

Włochy

3.   Opis produktu rolnego lub środka spożywczego:

3.1.   Rodzaj produktu:

| Klasa 1.3. | Sery |
| --- | --- |

Klasa 1.3.

Sery

3.2.   Opis produktu noszącego nazwę podaną w pkt 1:

Miękki ser otrzymywany w procesie przetwarzania na masę serową mleka pełnego pochodzącego wyłącznie od krów ras fryzyjskiej, „Pezzata Rossa”, brunatnej, „Burlina” i ich krzyżówek. W momencie wprowadzenia do obrotu ser ma następujące cechy organoleptyczne: miękką, połyskującą, lekko kremową i rozpływającą się w ustach masę o barwie od mleczno-białej do kremowo-białej. Dopuszcza się niewielkie, wąskie szczeliny. Konsystencja masy sprawia, że serów objętych ChNP „Casatella Trevigiana” nie można zaliczyć do serów „przeznaczonych do smarowania” lub bardzo kremowych.

Skórka nie występuje lub jest ledwo widoczna; ser ma zwykle cylindryczny kształt.

Lekki, mleczny i świeży zapach.

Łagodny, charakterystyczny dla mleka smak z nutami kwaskowatymi.

| | Właściwości chemiczne: | Wilgotność: 53–60 % |
| --- | --- | --- |

Właściwości chemiczne:

Wilgotność: 53–60 %

| | Tłuszcz: 18–25 % w stanie mokrym |
| --- | --- |

Tłuszcz: 18–25 % w stanie mokrym

| | Białka: > 12 % w stanie mokrym |
| --- | --- |

Białka: > 12 % w stanie mokrym

| | Właściwości fizyczne:
  Kształt: cylindryczny | Masa | Duży krąg: 1,8–2,2 kg |
| --- | --- | --- | --- |

Właściwości fizyczne:

Kształt: cylindryczny

Masa

Duży krąg: 1,8–2,2 kg

| | Mały krąg: 0,20–0,70 kg |
| --- | --- |

Mały krąg: 0,20–0,70 kg

| | Średnica | Duży krąg: 18–22 cm |
| --- | --- | --- |

Średnica

Duży krąg: 18–22 cm

| | Mały krąg: 5–12 cm |
| --- | --- |

Mały krąg: 5–12 cm

| | Brzeg | Duży krąg: 5–8 cm |
| --- | --- | --- |

Brzeg

Duży krąg: 5–8 cm

| | Mały krąg: 4–6 cm |
| --- | --- |

Mały krąg: 4–6 cm

3.3.   Surowce (wyłącznie w odniesieniu do produktów przetworzonych):

Mleko używane do wytwarzania serów objętych ChNP „Casatella Trevigiana” musi pochodzić z gospodarstw położonych na obszarze geograficznym odpowiadającym prowincji Treviso.

W momencie przetwarzania zawartość tłuszczu w mleku musi przekraczać 3,2 %. Mleko nie może zawierać konserwantów; nie dozwala się stosowania siary ani mleka pochodzącego od krów ze stwierdzonymi chorobami. W pomieszczeniach, w których utrzymuje się krowy, mleko należy przechowywać w warunkach chłodniczych. W każdym przypadku przetwarzanie mleka na masę serową musi rozpocząć się w ciągu 48 godzin od udoju.

3.4.   Pasza (wyłącznie w odniesieniu do produktów pochodzenia zwierzęcego):

Krowy, których mleko jest przeznaczone do wytwarzania serów objętych ChNP „Casatella Trevigiana” należy żywić zgodnie z następującymi postanowieniami:

| — | dawka pokarmowa składa się w co najmniej 90 % z pasz pochodzących z obszaru określonego w pkt 4.3, |
| --- | --- |

—

dawka pokarmowa składa się w co najmniej 90 % z pasz pochodzących z obszaru określonego w pkt 4.3,

| — | w dawkach pokarmowych krów w okresie laktacji dzienna porcja masy suchej musi zawierać co najmniej 60 % zielonki, |
| --- | --- |

—

w dawkach pokarmowych krów w okresie laktacji dzienna porcja masy suchej musi zawierać co najmniej 60 % zielonki,

| — | zabrania się używania następujących pasz, które nie są typowe dla obszaru produkcji: buraki pastewne, owoce i pozostałości z przetwórstwa cytrusów i oliwek, sparcety i siekiernicy włoskiej, całe warzywa lub pozostałości z przetwórstwa karczochów, kalafiorów, rzepy i pomidorów. |
| --- | --- |

—

zabrania się używania następujących pasz, które nie są typowe dla obszaru produkcji: buraki pastewne, owoce i pozostałości z przetwórstwa cytrusów i oliwek, sparcety i siekiernicy włoskiej, całe warzywa lub pozostałości z przetwórstwa karczochów, kalafiorów, rzepy i pomidorów.

3.5.   Poszczególne etapy produkcji, które muszą odbywać się na wyznaczonym obszarze geograficznym:

Cały proces produkcji (hodowla i produkcja mleka, koagulacja, obróbka skrzepu, umieszczanie w formach, odsączanie, solenie i dojrzewanie) musi odbywać się na obszarze wskazanym w pkt 4.

Etapy przetwarzania mleka są następujące: hodowla bydła, produkcja mleka, przetwarzanie, dojrzewanie.

3.6.   Szczegółowe zasady dotyczące krojenia, tarcia, pakowania itd.:

Przed wprowadzeniem do obrotu ser objęty ChNP „Casatella Trevigiana” musi zostać zapakowany. Z uwagi na fakt, że ser „Casatella Trevigiana” jest bardzo łatwo psującym się i delikatnym serem miękkim, długotrwały transport nieopakowanego produktu mógłby szkodzić jego właściwościom organoleptycznym i fizyko-chemicznym, zmieniając w szczególności czas i rodzaj dojrzewania.

Należy zatem ograniczyć czas między produkcją a pakowaniem, aby zagwarantować zachowanie cech jakościowych typowych dla tego produktu. Z tego powodu pakowanie należy przeprowadzić w granicach obszaru produkcji w celu zachowania typowego charakteru produktu, umożliwienia jego identyfikowalności i kontroli, a ponadto dla zachowania niezmienionych właściwości chemicznych, fizycznych i organoleptycznych serów objętych ChNP „Casatella Trevigiana”.

3.7.   Szczegółowe zasady dotyczące etykietowania:

Ser objęty ChNP „Casatella Trevigiana” identyfikuje się poprzez przedstawiony poniżej znak.

Image

Wyrażenie „Denominazione d’Origine Protetta” („chroniona nazwa pochodzenia”) może zostać zastąpione skrótem „DOP”.

Proporcje między górną a dolną częścią znaku są niezmienne i zostały podane na rysunku powyżej. Znak musi zostać umieszczony na zewnętrznym opakowaniu zabezpieczającym ser.

Na opakowaniu zewnętrznym nie można umieszczać żadnych treści reklamowych ani informacji, które mogłyby wprowadzić w błąd konsumentów.

Rozmiary znaku muszą być proporcjonalne do rozmiarów opakowania zgodnie z następującą zasadą: całkowita szerokość wyrazu „Casatella” nie może być mniejsza niż 80 % średnicy opakowania.

Ze względu na typowe cechy sera nie dopuszcza się umieszczania żadnych oznaczeń bezpośrednio na serze.

Stosowanie opakowań zawierających opisany wyżej znak i wyrażenia jest obowiązkowe.

4.   Zwięzłe określenie obszaru geograficznego:

Cały obszar prowincji Treviso.

5.   Związek z obszarem geograficznym:

5.1.   Specyfika obszaru geograficznego:

Właściwości i cechy jakościowe ChNP „Casatella Trevigiana” są ściśle związane z lokalnym, rodzinnym i wiejskim pochodzeniem, a także z rozwojem rzemieślniczych technik wytwarzania sera i miejscowymi szczepami bakterii wyselekcjonowanymi w miejscu produkcji. W szczególności jakość i cechy charakterystyczne sera ChNP „Casatella Trevigiana” wynikają wprost z lokalnej flory mikrobiologicznej zawartej w mleku, a także z temperatury i czasu produkcji, które wpływają na wybór gatunków, szczepów i zagęszczenia.

5.2.   Specyfika produktu:

Ser „Casatella Trevigiana” jest serem o miękkiej, połyskującej, lekko kremowej i rozpływającej się w ustach masie, o barwie od mleczno-białej do kremowo-białej. Dopuszcza się niewielkie, wąskie szczeliny.

Skórka nie występuje lub jest ledwo widoczna; ser ma zwykle cylindryczny kształt, lekki, mleczny i świeży zapach, łagodny, charakterystyczny dla mleka smak z nutami kwaskowatymi.

5.3.   Związek przyczynowy zachodzący pomiędzy charakterystyką obszaru geograficznego a jakością lub właściwościami produktu (w przypadku ChNP) lub szczególne cechy jakościowe, renoma lub inne właściwości produktu (w przypadku ChOG):

Ostatnie badania pokazują, że flora mikrobiologiczna wyselekcjonowana na określonym obszarze na przestrzeni lat zawiera różne szczepy paciorkowców termofilnych (Streptococcus termophilus), których właściwości i aktywność metaboliczna są kluczowe nie tylko dla procesu zakwaszania, ale także ze względu na ich wpływ na wyczuwalne właściwości produktu, takie jak charakterystyczny kwaskowaty smak dojrzałego sera.

Podobnie obecność, chociaż w ograniczonej ilości, pałeczek mlekowych (Lactobactillus termophilus) odznaczających się większą aktywnością proteolityczną gwarantuje rozkład kazeiny wraz z produkcją molekuł lub ich prekursorów, które wpływają na konsystencję, dojrzewanie i smak sera w warunkach specyficznych dla tego obszaru i niemożliwych do odtworzenia w innym otoczeniu produkcyjnym poza danym obszarem.

Szczególna technika przetwarzania stosowana przez producentów, która obejmuje koagulację w niskiej temperaturze, rozwinęła się w sposób tradycyjny w celu lepszego wykorzystania i zwiększenia występowania paciorkowców termofilnych i pałeczek mlekowych.

Pozwala to podkreślić i zdefiniować podstawowe cechy sensoryczne i organoleptyczne ChNP „Casatella Trevigiana”.

Ten typowy dla prowincji Treviso ser ma swoje źródła w starej, domowej tradycji serowarskiej. Technika produkcji była przekazywana ustnie i opierała się na bardzo prostych metodach przetwarzania mleka na masę serową. Ich pochodzenie ma swoje źródło w tradycjach serowarskich prowincji Treviso, które już od 1962 r. były określane jako „dawne”.

Istnieją liczne dowody na piśmie, które świadczą o tym, że „Casatella” jest serem pochodzącym z prowincji Treviso.

Odesłanie do publikacji specyfikacji:

(Artykuł 5 ust. 7 rozporządzenia (WE) nr 510/2006)

Właściwe władze administracyjne wszczęły krajową procedurę sprzeciwu w odniesieniu do wniosku w sprawie zmiany specyfikacji produkcji chronionej nazwy pochodzenia „Casatella Trevigiana” w Dzienniku Urzędowym Republiki Włoskiej nr 157 z dnia 8 lipca 2011 r.

Skonsolidowany tekst specyfikacji produkcji jest dostępny na stronie internetowej:

http://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/3335

lub

bezpośrednio na stronie głównej Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali (ministerstwa polityki rolnej, żywnościowej i leśnej) (http://www.politicheagricole.it): należy wybrać „Prodotti di Qualita” (z lewej strony ekranu), a następnie „Disciplinari di Produzione all’esame dell’UE [regolamento (CE) n. 510/2006]”.

---

(1)  Dz.U. L 93 z 31.3.2006, s. 12.

---

| 24.10.2012 | PL | Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej | C 322/9 |
| --- | --- | --- | --- |

24.10.2012

PL

Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej

C 322/9

---

Publikacja wniosku zgodnie z art. 6 ust. 2 rozporządzenia Rady (WE) nr 510/2006 w sprawie ochrony oznaczeń geograficznych i nazw pochodzenia produktów rolnych i środków spożywczych

2012/C 322/05

Niniejsza publikacja uprawnia do zgłoszenia sprzeciwu wobec wniosku zgodnie z art. 7 rozporządzenia Rady (WE) nr 510/2006 (1). Oświadczenia o sprzeciwie muszą wpłynąć do Komisji w terminie sześciu miesięcy od daty niniejszej publikacji.

JEDNOLITY DOKUMENT

ROZPORZĄDZENIE RADY (WE) NR 510/2006

„ACEITE DE NAVARRA”

NR WE: ES-PDO-0005-0695-29.04.2008

ChOG ( ) ChNP ( X )

1.   Nazwa:

„Aceite de Navarra”

2.   Państwo członkowskie lub państwo trzecie:

Hiszpania

3.   Opis produktu rolnego lub środka spożywczego:

3.1.   Rodzaj produktu:

| Klasa 1.5. | Oleje i tłuszcze (masło, margaryna, oleje itp.) |
| --- | --- |

Klasa 1.5.

Oleje i tłuszcze (masło, margaryna, oleje itp.)

3.2.   Opis produktu noszącego nazwę podaną w pkt 1:

Oliwa najwyższej jakości z pierwszego tłoczenia z oliwek następujących odmian: Arróniz, Empeltre i Arbequina. Za główną odmianę uważa się rodzimą odmianę Arróniz, która stanowi ponad 10 % w oliwie, zarówno w mieszaninie oliwy, jak i oliwek.

Oliwa tłoczona jest wyłącznie mechanicznie lub w drodze innych procesów fizycznych, które nie wpływają na zmianę charakterystyki produktu, lecz umożliwiają zachowanie smaku, zapachu i właściwości owoców, z których się go uzyskuje.

Oliwa posiada następujące właściwości fizykochemiczne:

| — | kwasowość: maksymalnie 0,3°, |
| --- | --- |

—

kwasowość: maksymalnie 0,3°,

| — | liczba nadtlenkowa: maksymalnie 15 mEq O2, |
| --- | --- |

—

liczba nadtlenkowa: maksymalnie 15 mEq O2,

| — | absorbancja w ultrafiolecie (K270): maksymalnie 0,15, |
| --- | --- |

—

absorbancja w ultrafiolecie (K270): maksymalnie 0,15,

| — | absorbancja w ultrafiolecie (K232): maksymalnie 2, |
| --- | --- |

—

absorbancja w ultrafiolecie (K232): maksymalnie 2,

| — | skład kwasów tłuszczowych: co najmniej 72 % kwasu oleinowego. |
| --- | --- |

—

skład kwasów tłuszczowych: co najmniej 72 % kwasu oleinowego.

Jeżeli chodzi o właściwości organoleptyczne, „Aceite de Navarra” jest oliwą o aromacie niedojrzałych owoców, którego natężenie jest średnie do intensywnego, o charakterystycznej goryczy i pikantnym, bardzo harmonijnym, niezbyt lub średnio intensywnym, ale niesłodkim smaku, posiadającą następujące właściwości:

| — | średnia wartość charakteru owocowego (Mf): minimum 4,5, |
| --- | --- |

—

średnia wartość charakteru owocowego (Mf): minimum 4,5,

| — | średnia wartość wad (Md): 0, |
| --- | --- |

—

średnia wartość wad (Md): 0,

| — | średnia wartość goryczy: wyższa niż 1,5 i niższa niż 4,0, |
| --- | --- |

—

średnia wartość goryczy: wyższa niż 1,5 i niższa niż 4,0,

| — | średnia wartość pikantności: wyższa niż 2,0 i niższa niż 4,0. |
| --- | --- |

—

średnia wartość pikantności: wyższa niż 2,0 i niższa niż 4,0.

3.3.   Surowce (wyłącznie w odniesieniu do produktów przetworzonych):

—

3.4.   Pasza (wyłącznie w odniesieniu do produktów pochodzenia zwierzęcego):

—

3.5.   Poszczególne etapy produkcji, które muszą odbywać się na wyznaczonym obszarze geograficznym:

Uprawa, produkcja i rozdrabnianie oliwek przeznaczonych do produkcji oliwy „Aceite de Navarra” muszą odbywać się wyłącznie na geograficznym obszarze produkcji określonym w pkt 4.

3.6.   Szczegółowe zasady dotyczące krojenia, tarcia, pakowania itd.:

—

3.7.   Szczegółowe zasady dotyczące etykietowania:

—

4.   Zwięzłe określenie obszaru geograficznego:

Obszar chroniony obejmuje 135 gmin wymienionych poniżej w porządku alfabetycznym:

Gminy:

Abaigar, Abárzuza, Aberin, Ablitas, Adiós, Aibar, Allín, Allo, Ancín, Andosilla, Añorbe, Aras, Arcos (Los), Arellano, Arguedas, Armañanzas, Arróniz, Artajona, Artazu, Ayegui, Azagra, Azuelo, Barásoain, Barbarin, Bargota, Barillas, Beire, Belascoáin, Berbinzana, Biurrun-Olcoz, Buñuel, Busto (El), Cabanillas, Cadreita, Caparroso, Cárcar, Carcastillo, Cascante, Cáseda, Castejón, Cintruénigo, Cirauqui, Corella, Cortes, Desojo, Dicastillo, Enériz, Eslava, Espronceda, Estella, Etayo, Ezprogui, Falces, Fitero, Fontellas, Funes, Fustiñana, Gallipienzo, Garinoain, Guesálaz, Guirguillano, Igúzquiza, Javier, Larraga, Lazagurría, Leache, Legarda, Legaria, Leoz, Lerga, Lerín, Lezáun, Liédena, Lodosa, Lumbier, Luquin, Mañeru, Marcilla, Mélida, Mendavia, Mendaza, Mendigorría, Metauten, Milagro, Mirafuentes, Miranda de Arga, Monteagudo, Morentin, Mues, Murchante, Murieta, Murillo El Cuende, Murillo El Fruto, Muruzábal, Názar, Obanos, Oco, Olejua, Olite, Olóriz, Orísoain, Oteiza, Peralta, Piedramillera, Pitillas, Puente La Reina, Pueyo, Ribaforada, Sada, San Adrián, San Martín de Unx, Sangüesa, Sansol, Santacara, Sartaguda, Sesma, Sorlada, Tafalla, Tiebas-Muruarte de Reta, Tirapu, Torralba del Río, Torres del Rio, Tudela, Tulebras, Ucar, Ujué, Unzué, Uterga, Valtierra, Viana, Villafranca, Villamayor de Monjardín, Villatuerta, Yerri, Yesa y el territorio de Bardenas Reales.

5.   Związek z obszarem geograficznym:

5.1.   Specyfika obszaru geograficznego:

Jeżeli chodzi o klimat, wyznaczony obszar geograficzny można opisać za pomocą trzech następujących czynników:

| — | faktu, że jego granicę od zachodu do wschodu tworzą łańcuchy górskie Codés, Lókiz, Urbasa, Andía, Perdón, Aláiz, Izco i Leyre, które stanowią naturalną barierę dla wilgotnych wiatrów kantabryjskich, |
| --- | --- |

—

faktu, że jego granicę od zachodu do wschodu tworzą łańcuchy górskie Codés, Lókiz, Urbasa, Andía, Perdón, Aláiz, Izco i Leyre, które stanowią naturalną barierę dla wilgotnych wiatrów kantabryjskich,

| — | wpływu przeważającego wiatru z północnego-wschodu, w Hiszpanii znanego jako cierzo, |
| --- | --- |

—

wpływu przeważającego wiatru z północnego-wschodu, w Hiszpanii znanego jako cierzo,

| — | szerokości geograficznej: między 41° 54′ a 42° 49′ szerokości geograficznej północnej. |
| --- | --- |

—

szerokości geograficznej: między 41° 54′ a 42° 49′ szerokości geograficznej północnej.

Przedmiotowy obszar geograficzny, prawie w całości położony w dolinie rzeki Ebro, na wysokości poniżej 600 m, dzięki wspomnianej barierze jest chroniony od północy przed wilgotnymi wiatrami, co wraz z cierzo wpływa na niską liczbę opadów (które na większości obszaru wynoszą 400 mm rocznie), wysoki poziom nasłonecznienia (2 500 godzin rocznie), tj. średnio 120 dni bezchmurnych rocznie, oraz znaczną amplitudę temperatur między zimą a latem i między nocą a dniem (największe amplitudy obserwuje się w okresie jesiennym i wynoszą one ok. 18 °C).

Głównie z uwagi na występowanie wiatru cierzo okresy zimowe są na tym obszarze chłodniejsze, a okresy letnie – bardziej suche.

Na obszarze tym jest 190 dni bezprzymrozkowych rocznie, przy czym pierwsze przymrozki jesienne występują zwykle w drugiej połowie października.

Zasadniczo gleby są umiarkowanie rozwinięte i skrajnie suche lub suche. Są one uformowane głównie z marglu, gliny, kredy i wapienia. Ziemia jest brunatna i wapnista i zawiera węglany, co wynika zarówno z uwarunkowań naturalnych, jak i z niskiego poziomu opadów, który nie powoduje odwapniania.

Czynniki historyczne i ludzkie

W Nawarze drzewa oliwne stanowią część krajobrazu od czasów rzymskich, a oliwa wytwarzana z ich owoców, która do dziś jest jednym z podstawowych produktów spożywczych tego obszaru, przyczyniała się do rozwoju tamtejszej kultury i tradycji.

Uprawa oliwek w regionie Nawarry osiągnęła szczyt w pierwszych trzydziestu latach XX wieku, kiedy jego mieszkańcy dysponowali sześćdziesięcioma prasami do tłoczenia oliwy, dzięki czemu możliwa była produkcja oliwy z oliwek o jakości przynoszącej temu produktowi liczne nagrody, między innymi nagrody dla oliwy z Cascante na Wystawie Światowej w Sewilli w 1929 r.

W 1967 r. powierzchnia obszaru, na którym uprawiano drzewa oliwne, wynosiła 8 682 hektary. Do 1995 r. powierzchnia ta zmniejszyła się do 2 297 hektarów.

Od tego czasu można zaobserwować ponowny rozwój uprawy, któremu towarzyszy postęp w procesach tłoczenia, modernizacja i koncentracja pras oraz znaczny wzrost zdolności produkcyjnej tłoczni.

Aktualna zdolność produkcyjna tłoczni w Nawarze przekracza maksymalną potencjalną produkcję oliwek, co oznacza, że obecnie i w przyszłości oliwki można tłoczyć w najbardziej sprzyjającym momencie.

Struktura gruntów rolnych Nawarry od zawsze cechuje się bardzo małymi działkami. Jest to nadal zasadniczy czynnik, jeżeli chodzi o plantacje trwałe, w szczególności plantacje drzew oliwnych. Grunty są podzielone na wiele części w taki sposób, że aktualna powierzchnia 5 344 hektarów dzieli się na 19 500 działek należących do ponad 8 000 plantatorów (dane Departamentu Rozwoju Obszarów Wiejskich i Środowiska z 2010 r.).

Uprawa drzew oliwnych na tym obszarze od zawsze wiąże się z typowo socjalnym charakterem działalności rolniczej, polegającym na wykorzystaniu pracy członków rodzin w wykonywaniu różnych czynności związanych z uprawą, a w szczególności zbiorów.

Jeżeli chodzi o spożycie tej oliwy, znaczną jej część nadal spożywają sami producenci. Dotyczy to również oliwy wytwarzanej w tłoczniach niebędących własnością spółdzielni.

Od czasów starożytnych w Nawarze występują trzy odmiany oliwek, Arróniz, Empeltre i Arbequina, przy czym ich proporcje różnią się w zależności od danego obszaru. Na polu, na którym rośnie jedna z tych odmian, często znajduje się drzewa należące do innej odmiany (drzewa oliwne męskie), w szczególności na polach uprawianych od dawna, zgodnie z przekonaniem, że sprzyja to zapylaniu.

5.2.   Specyfika produktu:

Oliwa „Aceite de Nawarra” zawdzięcza swój niepowtarzalny charakter obecności oliwek rodzimej odmiany Arróniz w wysokości ponad 10 % w mieszance z oliwkami odmian Arbequina i Empeltre, co nadaje oliwie charakterystyczne cechy i następujące właściwości:

| — | oliwy o charakterystycznym gorzkim i pikantnym, bardzo harmonijnym, niezbyt lub średnio intensywnym, ale niesłodkim smaku (niskiej lub średniej wartości goryczy, wynoszącej 1,5–4,0, oraz niskiej lub średniej wartości pikantności, wynoszącej 2,0–4,0), |
| --- | --- |

—

oliwy o charakterystycznym gorzkim i pikantnym, bardzo harmonijnym, niezbyt lub średnio intensywnym, ale niesłodkim smaku (niskiej lub średniej wartości goryczy, wynoszącej 1,5–4,0, oraz niskiej lub średniej wartości pikantności, wynoszącej 2,0–4,0),

| — | oliwy o posmaku niedojrzałych owoców i średniej lub wysokiej średniej wartości charakteru owocowego, której wartość przekracza 4,5, |
| --- | --- |

—

oliwy o posmaku niedojrzałych owoców i średniej lub wysokiej średniej wartości charakteru owocowego, której wartość przekracza 4,5,

| — | oliwy o wysokiej zawartości kwasu oleinowego (ponad 72 %). |
| --- | --- |

—

oliwy o wysokiej zawartości kwasu oleinowego (ponad 72 %).

5.3.   Związek przyczynowy zachodzący między charakterystyką obszaru geograficznego a jakością lub właściwościami produktu (w przypadku ChNP) lub szczególne cechy jakościowe, renoma lub inne właściwości produktu (w przypadku ChOG):

Szczególne właściwości „Aceite de Navarra”, opisane w pkt 3.2 i 5.2 niniejszego dokumentu, wynikają przede wszystkim z faktu, że do produkcji tej oliwy stosuje się oliwki rodzimej odmiany Arróniz.

Obszar, na którym uprawia się drzewa oliwne odmiany Arróniz, odpowiada w sposób naturalny i wyłączny obszarowi geograficznemu wyznaczonemu w pkt 4. Odmiana ta jest doskonale przystosowana do klimatu panującego na przedmiotowym obszarze, dzięki jej wysokiej odporności na suszę i niskie temperatury w okresie zimowym (zob. Variedades de olivo en España („Odmiany oliwek w Hiszpanii”), Ministerstwo Środowiska, Środowiska Wiejskiego i Morskiego, 2005 r.).

Oliwki odmiany Arróniz, same lub zmieszane z oliwkami odmian Empeltre i Arbequina, nadają oliwie gorzki, pikantny smak i bardzo harmonijne właściwości oraz powodują, że „Aceite de Navarra” nie jest słodka.

Ponadto stosowanie oliwek odmiany Arróniz, stopień dojrzałości oliwek przy zbiorze, szerokość geograficzna i warunki klimatyczne panujące na wyznaczonym obszarze są czynnikami wpływającymi na skład kwasów tłuszczowych w „Aceite de Navarra” i wysoką zawartość kwasu oleinowego, wynoszącą ponad 72 %.

Wczesny zbiór stosunkowo mało dojrzałych oliwek w celu uniknięcia pierwszych przymrozków oraz warunki glebowe (gleby wapienne, suchy i słoneczny klimat związany z bliskością gór tworzących naturalną granicę oraz z występowaniem wiatru cierzo) wpływają na wyjątkowe właściwości organoleptyczne, wśród których można wymienić średnią wartość charakteru owocowego wynoszącą 4,5 oraz posmak niedojrzałych owoców.

Zbiór oliwek o odpowiednim – stosunkowo niskim – stopniu dojrzałości (poniżej 4 w skali 1–10), który bezpośrednio wpływa na szczególne cechy organoleptyczne „Aceite de Navarra”, jest możliwy dzięki szczególnym warunkom naturalnym właściwym dla omawianego obszaru:

| — | znacznym amplitudom temperatur między dniem a nocą w okresie dojrzewania, które umożliwiają stopniowe i regularne dojrzewanie wszystkich trzech odmian, |
| --- | --- |

—

znacznym amplitudom temperatur między dniem a nocą w okresie dojrzewania, które umożliwiają stopniowe i regularne dojrzewanie wszystkich trzech odmian,

| — | oraz szczególnym czynnikom ludzkim związanym z omawianym obszarem, do których należą: |
| --- | --- |

—

oraz szczególnym czynnikom ludzkim związanym z omawianym obszarem, do których należą:

| — | struktura własności gruntów (bardzo małe gospodarstwa) oraz wykonywanie większości prac przez członków rodziny, |
| --- | --- |

—

struktura własności gruntów (bardzo małe gospodarstwa) oraz wykonywanie większości prac przez członków rodziny,

| — | nadwyżka zdolności produkcyjnej w tłoczniach, która umożliwia tłoczenie oliwek w najbardziej sprzyjającym momencie. |
| --- | --- |

—

nadwyżka zdolności produkcyjnej w tłoczniach, która umożliwia tłoczenie oliwek w najbardziej sprzyjającym momencie.

Wszystkie powyższe czynniki przyczyniły się do powstania oliwy o szczególnych właściwościach, jeżeli chodzi o skład chemiczny i ocenę organoleptyczną.

Odesłanie do publikacji specyfikacji:

(Artykuł 5 ust. 7 rozporządzenia (WE) nr 510/2006)

http://www.cfnavarra.es/agricultura/COYUNTURA/marcas_calidad_diferenciada/pliego-condiciones/120328_Pliego_Condiciones_DOP_Aceite_Navarra.pdf

---

(1)  Dz.U. L 93 z 31.3.2006, s. 12.

---

| 24.10.2012 | PL | Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej | C 322/13 |
| --- | --- | --- | --- |

24.10.2012

PL

Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej

C 322/13

---

Publikacja wniosku o cofnięcie rejestracji zgodnie z art. 12 ust. 2 rozporządzenia Rady (WE) nr 510/2006 w sprawie ochrony oznaczeń geograficznych i nazw pochodzenia produktów rolnych i środków spożywczych

2012/C 322/06

Niniejsza publikacja uprawnia do zgłoszenia sprzeciwu wobec wniosku o cofnięcie rejestracji zgodnie z art. 7 rozporządzenia Rady (WE) nr 510/2006 (1). Oświadczenie o sprzeciwie musi wpłynąć do Komisji Europejskiej w terminie sześciu miesięcy od daty niniejszej publikacji.

WNIOSEK O COFNIĘCIE REJESTRACJI

ROZPORZĄDZENIE RADY (WE) NR 510/2006

WNIOSEK O COFNIĘCIE REJESTRACJI SKŁADANY NA PODSTAWIE ART. 12 UST. 2

„WERNESGRÜNER BIER”

NR WE: DE-PGI-0117-1174-17.10.2011

ChOG ( X ) ChNP ( )

1.   Zarejestrowana nazwa, której dotyczy wniosek o cofnięcie rejestracji:

„Wernesgrüner Bier”

2.   Państwo członkowskie lub państwo trzecie:

Niemcy

3.   Rodzaj produktu:

| Klasa 2.1. | Piwo |
| --- | --- |

Klasa 2.1.

Piwo

4.   Osoba lub organ wnosząca (wnoszący) wniosek o cofnięcie rejestracji:

| Nazwa | : | Wernesgrüner Brauerei GmbH |
| --- | --- | --- |
| Adres | : | Wernesgrün/Bergstraße 4 |
| 08237 Steinberg |
| DEUTSCHLAND |

Nazwa

:

Wernesgrüner Brauerei GmbH

Adres

:

Wernesgrün/Bergstraße 4

08237 Steinberg

DEUTSCHLAND

Charakter uzasadnionego interesu leżącego u podstaw wniosku:

Wnioskodawca jest następcą prawnym pierwotnego wnioskodawcy i użytkownika chronionego oznaczenia geograficznego.

5.   Powody cofnięcia rejestracji:

Wnioskodawca wydaje się być obecnie jedynym użytkownikiem chronionego oznaczenia geograficznego. Nie ma on już interesu w wykorzystywaniu nazwy „Wernesgrüner Bier” jako chronionego oznaczenia geograficznego i dlatego nie chciałby dalej ponosić kosztów kontroli.

Inni potencjalni producenci, którzy mogliby być zainteresowani wykorzystaniem chronionego oznaczenia geograficznego, nie są znani.

---

(1)  Dz.U. L 93 z 31.3.2006, s. 12.

---