# Europeiska unionens C 285/2012

| | ISSN 1977-1061
  doi:10.3000/19771061.C_2012.285.swe |
| --- | --- |
| Europeiska unionens
  officiella tidning | C 285 |
| | |
| Svensk utgåva | Meddelanden och upplysningar | 55 årgången21 september 2012 |

ISSN 1977-1061

doi:10.3000/19771061.C_2012.285.swe

Europeiska unionens

officiella tidning

C 285

Svensk utgåva

Meddelanden och upplysningar

55 årgången21 september 2012

---

| Informationsnummer | Innehållsförteckning | Sida |
| --- | --- | --- |
| | II   Meddelanden |
| | MEDDELANDEN FRÅN EUROPEISKA UNIONENS INSTITUTIONER, BYRÅER OCH ORGAN |
| | Europeiska kommissionen |
| 2012/C 285/01 | Tillstånd till statligt stöd enligt artiklarna 107 och 108 i FEUF – Fall i vilka kommissionen inte gör några invändningar (
  1
  ) | 1 |
| 2012/C 285/02 | Tillstånd till statligt stöd enligt artiklarna 107 och 108 i FEUF – Fall i vilka kommissionen inte gör några invändningar (
  1
  ) | 2 |
| 2012/C 285/03 | Beslut om att inte göra invändningar mot en anmäld koncentration (Ärende COMP/M.6581 – GKN/Volvo Aero) (
  1
  ) | 7 |

Informationsnummer

Innehållsförteckning

Sida

II   Meddelanden

MEDDELANDEN FRÅN EUROPEISKA UNIONENS INSTITUTIONER, BYRÅER OCH ORGAN

Europeiska kommissionen

2012/C 285/01

Tillstånd till statligt stöd enligt artiklarna 107 och 108 i FEUF – Fall i vilka kommissionen inte gör några invändningar (
  1
  )

1

1

2012/C 285/02

Tillstånd till statligt stöd enligt artiklarna 107 och 108 i FEUF – Fall i vilka kommissionen inte gör några invändningar (
  1
  )

1

2

2012/C 285/03

Beslut om att inte göra invändningar mot en anmäld koncentration (Ärende COMP/M.6581 – GKN/Volvo Aero) (
  1
  )

1

7

| | IV   Upplysningar |
| --- | --- |
| | UPPLYSNINGAR FRÅN EUROPEISKA UNIONENS INSTITUTIONER, BYRÅER OCH ORGAN |
| | Europeiska kommissionen |
| 2012/C 285/04 | Eurons växelkurs | 8 |
| | UPPLYSNINGAR FRÅN MEDLEMSSTATERNA |
| 2012/C 285/05 | Uppgifter från medlemsstaterna om stängning av fiske | 9 |
| 2012/C 285/06 | Uppgifter från medlemsstaterna om stängning av fiske | 9 |

IV   Upplysningar

UPPLYSNINGAR FRÅN EUROPEISKA UNIONENS INSTITUTIONER, BYRÅER OCH ORGAN

Europeiska kommissionen

2012/C 285/04

Eurons växelkurs

8

UPPLYSNINGAR FRÅN MEDLEMSSTATERNA

2012/C 285/05

Uppgifter från medlemsstaterna om stängning av fiske

9

2012/C 285/06

Uppgifter från medlemsstaterna om stängning av fiske

9

| | V   Yttranden |
| --- | --- |
| | ADMINISTRATIVA FÖRFARANDEN |
| | Europeiska kommissionen |
| 2012/C 285/07 | Ansökningsomgång för arbetsprogrammet för Europeiska gemenskapens sjunde ramprogram för verksamhet inom området forskning, teknisk utveckling och demonstration | 10 |
| 2012/C 285/08 | Inbjudan att lämna förslag – EACEA/30/12 – Programmet Jean Monnet, det centrala verksamhetsområdet nummer 3 – för att stödja europeiska sammanslutningar som är verksamma på europeisk nivå inom europeisk integration och inom utbildningsområdet – Årligt driftsavtal 2013 | 11 |
| | ÖVRIGA AKTER |
| | Europeiska kommissionen |
| 2012/C 285/09 | Offentliggörande av en ansökan i enlighet med artikel 6.2 i rådets förordning (EG) nr 510/2006 om skydd av geografiska beteckningar och ursprungsbeteckningar för jordbruksprodukter och livsmedel | 14 |
| 2012/C 285/10 | Offentliggörande av en ansökan i enlighet med artikel 6.2 i rådets förordning (EG) nr 510/2006 om skydd för geografiska beteckningar och ursprungsbeteckningar för jordbruksprodukter och livsmedel | 18 |

V   Yttranden

ADMINISTRATIVA FÖRFARANDEN

Europeiska kommissionen

2012/C 285/07

Ansökningsomgång för arbetsprogrammet för Europeiska gemenskapens sjunde ramprogram för verksamhet inom området forskning, teknisk utveckling och demonstration

10

2012/C 285/08

Inbjudan att lämna förslag – EACEA/30/12 – Programmet Jean Monnet, det centrala verksamhetsområdet nummer 3 – för att stödja europeiska sammanslutningar som är verksamma på europeisk nivå inom europeisk integration och inom utbildningsområdet – Årligt driftsavtal 2013

11

ÖVRIGA AKTER

Europeiska kommissionen

2012/C 285/09

Offentliggörande av en ansökan i enlighet med artikel 6.2 i rådets förordning (EG) nr 510/2006 om skydd av geografiska beteckningar och ursprungsbeteckningar för jordbruksprodukter och livsmedel

14

2012/C 285/10

Offentliggörande av en ansökan i enlighet med artikel 6.2 i rådets förordning (EG) nr 510/2006 om skydd för geografiska beteckningar och ursprungsbeteckningar för jordbruksprodukter och livsmedel

18

| | |
| --- | --- |
| | (1)   Text av betydelse för EES |

---

(1)   Text av betydelse för EES

1

| SV | |
| --- | --- |

SV

---

II Meddelanden

MEDDELANDEN FRÅN EUROPEISKA UNIONENS INSTITUTIONER, BYRÅER OCH ORGAN

Europeiska kommissionen

| 21.9.2012 | SV | Europeiska unionens officiella tidning | C 285/1 |
| --- | --- | --- | --- |

21.9.2012

SV

Europeiska unionens officiella tidning

C 285/1

---

Tillstånd till statligt stöd enligt artiklarna 107 och 108 i FEUF

Fall i vilka kommissionen inte gör några invändningar

(Text av betydelse för EES)

2012/C 285/01

| Datum för antagande av beslutet | 25.4.2012 |
| --- | --- |
| Referensnummer för statligt stöd | SA.33600 (11/N) |
| Medlemsstat | Frankrike |
| Region | — | — |
| Benämning (och/eller stödmottagarens namn) | Aide à la cessation d’activité des pêcheurs professionnels en eau douce impactés par les plans nationaux de l'anguille et PCB |
| Rättslig grund | Projet de circulaire relative à la mise en place de l’aide à la cessation d’activité pour les pêcheurs professionnels en eau douce concernés par les interdictions de commercialisation des poissons du fait de la pollution par les PCB et/ou par les mesures relatives à la pêche mises en œuvre dans le cadre du plan de gestion de l'anguille pris en application du règlement (CE) no 1100/2007 |
| Typ av stödåtgärd | Stödordning | — |
| Syfte | Små och medelstora företag |
| Stödform | Bidrag |
| Budget | | Total budget: 7,40 EUR (i miljoner) |

Datum för antagande av beslutet

25.4.2012

Referensnummer för statligt stöd

SA.33600 (11/N)

Medlemsstat

Frankrike

Region

—

—

Benämning (och/eller stödmottagarens namn)

Aide à la cessation d’activité des pêcheurs professionnels en eau douce impactés par les plans nationaux de l'anguille et PCB

Rättslig grund

Projet de circulaire relative à la mise en place de l’aide à la cessation d’activité pour les pêcheurs professionnels en eau douce concernés par les interdictions de commercialisation des poissons du fait de la pollution par les PCB et/ou par les mesures relatives à la pêche mises en œuvre dans le cadre du plan de gestion de l'anguille pris en application du règlement (CE) no 1100/2007

Typ av stödåtgärd

Stödordning

—

Syfte

Små och medelstora företag

Stödform

Bidrag

Budget

Total budget: 7,40 EUR (i miljoner)

| | Årlig budget: 7,38 EUR (i miljoner) |
| --- | --- |

Årlig budget: 7,38 EUR (i miljoner)

Stödnivå

90 %

Varaktighet

30.11.2011–31.12.2014

Ekonomisk sektor

Sötvattensfiske

Den beviljande myndighetens namn och adress

| Ministère de l’écologie, du développement durable, des transports et du logement |
| --- |
| Direction générale de l’eau et de la biodiversité |
| La grande Arche |
| 92055 La Défense Cedex |
| FRANCE |

Ministère de l’écologie, du développement durable, des transports et du logement

Direction générale de l’eau et de la biodiversité

La grande Arche

92055 La Défense Cedex

FRANCE

Övriga upplysningar

—

Giltiga språkversioner av beslutstexten, med undantag av konfidentiella uppgifter, finns på följande webbplats:

http://ec.europa.eu/competition/elojade/isef/index.cfm

---

| 21.9.2012 | SV | Europeiska unionens officiella tidning | C 285/2 |
| --- | --- | --- | --- |

21.9.2012

SV

Europeiska unionens officiella tidning

C 285/2

---

Tillstånd till statligt stöd enligt artiklarna 107 och 108 i FEUF

Fall i vilka kommissionen inte gör några invändningar

(Text av betydelse för EES)

2012/C 285/02

| Datum för antagande av beslutet | 22.8.2012 |
| --- | --- |
| Referensnummer för statligt stöd | SA.34675 (12/N) |
| Medlemsstat | Tjeckien |
| Region | Moravskoslezko | — |
| Benämning (och/eller stödmottagarens namn) | Program podpory a rozvoje veřejných kulturních služeb na území statutárního města Ostrava v letech 2012–2016 |
| Rättslig grund | | Program podpory a rozvoje veřejných kulturních služeb na území statutárního města Ostrava v letech 2012–2016 |

Datum för antagande av beslutet

22.8.2012

Referensnummer för statligt stöd

SA.34675 (12/N)

Medlemsstat

Tjeckien

Region

Moravskoslezko

—

Benämning (och/eller stödmottagarens namn)

Program podpory a rozvoje veřejných kulturních služeb na území statutárního města Ostrava v letech 2012–2016

Rättslig grund

Program podpory a rozvoje veřejných kulturních služeb na území statutárního města Ostrava v letech 2012–2016

| | Usnesení zastupitelstva statutárního města Ostravy č. 798/ZM1014/14 ze dne 7 prosince 2011 |
| --- | --- |

Usnesení zastupitelstva statutárního města Ostravy č. 798/ZM1014/14 ze dne 7 prosince 2011

Typ av stödåtgärd

Stödordning

—

Syfte

Kultur, Bevarande av kulturarvet

Stödform

Bidrag

Budget

Totalt planerat stödbelopp: 330,50 CZK (i miljoner)

Stödnivå

70–100 %

Varaktighet

(5 år från och med dagen för antagandet)

Ekonomisk sektor

Konstnärlig och kulturell verksamhet samt nöjesverksamhet, Biblioteks-, arkiv- och museiverksamhet m.m.

Den beviljande myndighetens namn och adress

| Statutární město Ostrava |
| --- |
| Prokešovo nám. 8 |
| ČESKÁ REPUBLIKA |

Statutární město Ostrava

Prokešovo nám. 8

ČESKÁ REPUBLIKA

Övriga upplysningar

—

Giltiga språkversioner av beslutstexten, med undantag av konfidentiella uppgifter, finns på följande webbplats:

http://ec.europa.eu/competition/elojade/isef/index.cfm

| Datum för antagande av beslutet | 4.9.2012 |
| --- | --- |
| Referensnummer för statligt stöd | SA.34680 (12/N) |
| Medlemsstat | Slovenien |
| Region | Slovenia | Artikel 107.3 a |
| Benämning (och/eller stödmottagarens namn) | Splošni program za odpravo posledic škode po naravnih nesrečah v gospodarstvu |
| Rättslig grund | | Splošni program za odpravo posledic škode po naravnih nesrečah v gospodarstvu, |

Datum för antagande av beslutet

4.9.2012

Referensnummer för statligt stöd

SA.34680 (12/N)

Medlemsstat

Slovenien

Region

Slovenia

Artikel 107.3 a

Benämning (och/eller stödmottagarens namn)

Splošni program za odpravo posledic škode po naravnih nesrečah v gospodarstvu

Rättslig grund

Splošni program za odpravo posledic škode po naravnih nesrečah v gospodarstvu,

| | Zakon o varstvu pred naravnimi in drugimi nesrečami (Ur.l. RS, št. 51/06-UPB1, 97/10), |
| --- | --- |

Zakon o varstvu pred naravnimi in drugimi nesrečami (Ur.l. RS, št. 51/06-UPB1, 97/10),

| | Zakon o odpravi posledic naravnih in drugih nesreč (Ur.l. RS, št. 114/05-UPB1, 90/07, 102/07), |
| --- | --- |

Zakon o odpravi posledic naravnih in drugih nesreč (Ur.l. RS, št. 114/05-UPB1, 90/07, 102/07),

| | Uredba o metodologiji za ocenjevanje škode (Ur.l. RS, št. 67/03, 79/04, 33/05, 81/06 in 68/08), |
| --- | --- |

Uredba o metodologiji za ocenjevanje škode (Ur.l. RS, št. 67/03, 79/04, 33/05, 81/06 in 68/08),

| | Pravilnik o postopkih za ocenjevanje škode in odpravo posledic škode ob naravnih in drugih nesrečah v slovenskem gospodarstvu |
| --- | --- |

Pravilnik o postopkih za ocenjevanje škode in odpravo posledic škode ob naravnih in drugih nesrečah v slovenskem gospodarstvu

Typ av stödåtgärd

Stödordning

—

Syfte

Ersättning för skador som orsakats av naturkatastrofer

Stödform

Bidrag

Budget

Total budget: 60 EUR (i miljoner)

Stödnivå

60 %

Varaktighet

4.9.2012–4.9.2018

Ekonomisk sektor

Alla stödberättigade ekonomiska sektorer

Den beviljande myndighetens namn och adress

| Ministrstvo za gospodarski razvoj in tehnologijo |
| --- |
| Kotnikova 5 |
| SI-1000 Ljubljana |
| SLOVENIJA |

Ministrstvo za gospodarski razvoj in tehnologijo

Kotnikova 5

SI-1000 Ljubljana

SLOVENIJA

Övriga upplysningar

—

Giltiga språkversioner av beslutstexten, med undantag av konfidentiella uppgifter, finns på följande webbplats:

http://ec.europa.eu/competition/elojade/isef/index.cfm

| Datum för antagande av beslutet | 25.7.2012 |
| --- | --- |
| Referensnummer för statligt stöd | SA.34954 (12/N) |
| Medlemsstat | Italien |
| Region | Sicilia | — |
| Benämning (och/eller stödmottagarens namn) | Aiuto al salvataggio di CE.FO.P. in A.S. |
| Rättslig grund | A. | D.L. 30.1.1979, n. 26 (convertito in L. 3.4.1979, n. 95), Provvedimenti urgenti per l'amministrazione straordinaria di grandi imprese in crisi (cfr. art. 2-bis); |

Datum för antagande av beslutet

25.7.2012

Referensnummer för statligt stöd

SA.34954 (12/N)

Medlemsstat

Italien

Region

Sicilia

—

Benämning (och/eller stödmottagarens namn)

Aiuto al salvataggio di CE.FO.P. in A.S.

Rättslig grund

A.

D.L. 30.1.1979, n. 26 (convertito in L. 3.4.1979, n. 95), Provvedimenti urgenti per l'amministrazione straordinaria di grandi imprese in crisi (cfr. art. 2-bis);

| B. | D.M. 23.12.2004, n. 319, Regolamento recante le condizioni e le modalità di prestazione della garanzia statale sui finanziamenti a favore delle grandi imprese in stato di insolvenza, ai sensi dell'art. 101 del D. Lgs. 8 luglio 1999, n. 270; |
| --- | --- |

B.

D.M. 23.12.2004, n. 319, Regolamento recante le condizioni e le modalità di prestazione della garanzia statale sui finanziamenti a favore delle grandi imprese in stato di insolvenza, ai sensi dell'art. 101 del D. Lgs. 8 luglio 1999, n. 270;

| C. | D.L. 23.12.2003, n. 347 (convertito in L. 18.2.2004, n. 39), Misure urgenti per la ristrutturazione industriale di grandi imprese in stato di insolvenza; |
| --- | --- |

C.

D.L. 23.12.2003, n. 347 (convertito in L. 18.2.2004, n. 39), Misure urgenti per la ristrutturazione industriale di grandi imprese in stato di insolvenza;

| D. | D. LGS. 8.7.1999, n. 270, Nuova disciplina delle grandi imprese in stato di insolvenza, a norma dell'art. 1 della legge 30 luglio 1998, n. 274. |
| --- | --- |

D.

D. LGS. 8.7.1999, n. 270, Nuova disciplina delle grandi imprese in stato di insolvenza, a norma dell'art. 1 della legge 30 luglio 1998, n. 274.

Typ av stödåtgärd

enskilt stöd

CE.FO.P. Centro Formazione Professionale ... in A.S.

Syfte

Undsättning av företag i svårheter, Sysselsättning

Stödform

Garanti

Budget

Total budget: 8 EUR (i miljoner)

Stödnivå

100 %

Varaktighet

1.7.2012–31.12.2012

Ekonomisk sektor

Arbetsförmedling, bemanning och andra personalrelaterade tjänster, Gymnasial yrkesutbildning, Övrig utbildning

Den beviljande myndighetens namn och adress

| Ministero dello Sviluppo Economico |
| --- |
| Via Veneto 33 |
| 00187 Roma RM |
| ITALIA |

Ministero dello Sviluppo Economico

Via Veneto 33

00187 Roma RM

ITALIA

Övriga upplysningar

—

Giltiga språkversioner av beslutstexten, med undantag av konfidentiella uppgifter, finns på följande webbplats:

http://ec.europa.eu/competition/elojade/isef/index.cfm

| Datum för antagande av beslutet | 17.8.2012 |
| --- | --- |
| Referensnummer för statligt stöd | SA.35012 (12/N) |
| Medlemsstat | Polen |
| Region | Miasto Wroclaw | Artikel 107.3 a |
| Benämning (och/eller stödmottagarens namn) | UPS Polska Sp. z o.o. |
| Rättslig grund | — | Projekt umowy ramowej o udzielenie dotacji celowej pomiędzy UPS Polska Sp. z o.o. |

Datum för antagande av beslutet

17.8.2012

Referensnummer för statligt stöd

SA.35012 (12/N)

Medlemsstat

Polen

Region

Miasto Wroclaw

Artikel 107.3 a

Benämning (och/eller stödmottagarens namn)

UPS Polska Sp. z o.o.

Rättslig grund

—

Projekt umowy ramowej o udzielenie dotacji celowej pomiędzy UPS Polska Sp. z o.o.

| — | „Program wspierania inwestycji o istotnym znaczeniu dla gospodarki polskiej na lata 2011–2020”, przyjęty przez Radę Ministrów w dniu 5 lipca 2011 r. na podstawie art. 19 ust. 2 ustawy z dnia 6 grudnia 2006 r. o zasadach prowadzenia polityki rozwoju (Dz.U. z 2009 r. nr 84, poz. 712 i nr 157, poz. 1241) zmieniony uchwałą Rady Ministrów z dnia 20 marca 2012 r., zwany dalej „Programem” |
| --- | --- |

—

„Program wspierania inwestycji o istotnym znaczeniu dla gospodarki polskiej na lata 2011–2020”, przyjęty przez Radę Ministrów w dniu 5 lipca 2011 r. na podstawie art. 19 ust. 2 ustawy z dnia 6 grudnia 2006 r. o zasadach prowadzenia polityki rozwoju (Dz.U. z 2009 r. nr 84, poz. 712 i nr 157, poz. 1241) zmieniony uchwałą Rady Ministrów z dnia 20 marca 2012 r., zwany dalej „Programem”

Typ av stödåtgärd

enskilt stöd

UPS Polska Sp. z o.o.

Syfte

Regional utveckling, Sysselsättning

Stödform

Bidrag

Budget

Total budget: 0,80 PLN (i miljoner)

Stödnivå

3,34 %

Varaktighet

31.12.2012–31.12.2014

Ekonomisk sektor

Redovisning och bokföring, revision, skatterådgivning

Den beviljande myndighetens namn och adress

| Minister Gospodarki |
| --- |
| Plac Trzech Krzyży 3/5 |
| 00-507 Warszawa |
| POLSKA/POLAND |

Minister Gospodarki

Plac Trzech Krzyży 3/5

00-507 Warszawa

POLSKA/POLAND

Övriga upplysningar

—

Giltiga språkversioner av beslutstexten, med undantag av konfidentiella uppgifter, finns på följande webbplats:

http://ec.europa.eu/competition/elojade/isef/index.cfm

| Datum för antagande av beslutet | 23.8.2012 |
| --- | --- |
| Referensnummer för statligt stöd | SA.35030 (12/N) |
| Medlemsstat | Polen |
| Region | Miasto Kraków | Artikel 107.3 a |
| Benämning (och/eller stödmottagarens namn) | State Street Services (Poland) Limited Sp. z o.o. |
| Rättslig grund | — | Projekt umowy ramowej o udzielenie dotacji celowej pomiędzy State Street Services (Poland) Limited Sp. z o.o. |

Datum för antagande av beslutet

23.8.2012

Referensnummer för statligt stöd

SA.35030 (12/N)

Medlemsstat

Polen

Region

Miasto Kraków

Artikel 107.3 a

Benämning (och/eller stödmottagarens namn)

State Street Services (Poland) Limited Sp. z o.o.

Rättslig grund

—

Projekt umowy ramowej o udzielenie dotacji celowej pomiędzy State Street Services (Poland) Limited Sp. z o.o.

| — | „Program wspierania inwestycji o istotnym znaczeniu dla gospodarki polskiej na lata 2011–2020”, przyjęty przez Radę Ministrów w dniu 5 lipca 2011 r. na podstawie art. 19 ust. 2 ustawy z dnia 6 grudnia 2006 r. o zasadach prowadzenia polityki rozwoju (Dz.U. z 2009 r. nr 84, poz. 712 i nr 157, poz. 1241) zmieniony uchwałą Rady Ministrów z dnia 20 marca 2012 r., zwany dalej „Programem” |
| --- | --- |

—

„Program wspierania inwestycji o istotnym znaczeniu dla gospodarki polskiej na lata 2011–2020”, przyjęty przez Radę Ministrów w dniu 5 lipca 2011 r. na podstawie art. 19 ust. 2 ustawy z dnia 6 grudnia 2006 r. o zasadach prowadzenia polityki rozwoju (Dz.U. z 2009 r. nr 84, poz. 712 i nr 157, poz. 1241) zmieniony uchwałą Rady Ministrów z dnia 20 marca 2012 r., zwany dalej „Programem”

Typ av stödåtgärd

enskilt stöd

State Street Services (Poland) Limited Sp. z o.o.

Syfte

Regional utveckling, Sysselsättning

Stödform

Bidrag

Budget

Total budget: 3,71 PLN (i miljoner)

Stödnivå

6,56 %

Varaktighet

31.12.2012–31.12.2014

Ekonomisk sektor

Dataprogrammering, Datordrifttjänster, Övriga informationstjänster, Fonder och liknande finansiella enheter, Diverse övriga finansiella tjänster utom försäkring och pensionsfondsverksamhet, Verksamhet utförd av värdepappers- och varumäklare, Andra stödtjänster till finansiella tjänster utom försäkring och pensionsfondsverksamhet, Redovisning och bokföring, revision, skatterådgivning, Konsultverksamhet avseende företags organisation

Den beviljande myndighetens namn och adress

| Minister Gospodarki |
| --- |
| Plac Trzech Krzyży 3/5 |
| 00-507 Warszawa |
| POLSKA/POLAND |

Minister Gospodarki

Plac Trzech Krzyży 3/5

00-507 Warszawa

POLSKA/POLAND

Övriga upplysningar

—

Giltiga språkversioner av beslutstexten, med undantag av konfidentiella uppgifter, finns på följande webbplats:

http://ec.europa.eu/competition/elojade/isef/index.cfm

---

| 21.9.2012 | SV | Europeiska unionens officiella tidning | C 285/7 |
| --- | --- | --- | --- |

21.9.2012

SV

Europeiska unionens officiella tidning

C 285/7

---

Beslut om att inte göra invändningar mot en anmäld koncentration

(Ärende COMP/M.6581 – GKN/Volvo Aero)

(Text av betydelse för EES)

2012/C 285/03

Kommissionen beslutade den 3 september 2012 att inte göra invändningar mot den anmälda koncentrationen ovan och att förklara den förenlig med den gemensamma marknaden. Beslutet grundar sig på artikel 6.1 b i rådets förordning (EG) nr 139/2004. Beslutet i sin helhet finns bara på engelska och kommer att offentliggöras efter det att eventuella affärshemligheter har tagits bort. Det kommer att finnas tillgängligt

| — | under rubriken koncentrationer på kommissionens webbplats för konkurrens (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Denna webbplats gör det möjligt att hitta enskilda beslut i koncentrationsärenden, även uppgifter om företag, ärendenummer, datum och sektorer, |
| --- | --- |

—

under rubriken koncentrationer på kommissionens webbplats för konkurrens (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Denna webbplats gör det möjligt att hitta enskilda beslut i koncentrationsärenden, även uppgifter om företag, ärendenummer, datum och sektorer,

| — | i elektronisk form på webbplatsen EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/sv/index.htm) under dokumentnummer 32012M6581. EUR-Lex ger tillgång till gemenskapslagstiftningen via Internet. |
| --- | --- |

—

i elektronisk form på webbplatsen EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/sv/index.htm) under dokumentnummer 32012M6581. EUR-Lex ger tillgång till gemenskapslagstiftningen via Internet.

---

IV Upplysningar

UPPLYSNINGAR FRÅN EUROPEISKA UNIONENS INSTITUTIONER, BYRÅER OCH ORGAN

Europeiska kommissionen

| 21.9.2012 | SV | Europeiska unionens officiella tidning | C 285/8 |
| --- | --- | --- | --- |

21.9.2012

SV

Europeiska unionens officiella tidning

C 285/8

---

Eurons växelkurs (1)

20 september 2012

2012/C 285/04

1 euro =

| | Valuta | Kurs |
| --- | --- | --- |
| USD | US-dollar | 1,2954 |
| JPY | japansk yen | 101,21 |
| DKK | dansk krona | 7,4549 |
| GBP | pund sterling | 0,80017 |
| SEK | svensk krona | 8,4885 |
| CHF | schweizisk franc | 1,2088 |
| ISK | isländsk krona | |
| NOK | norsk krona | 7,4320 |
| BGN | bulgarisk lev | 1,9558 |
| CZK | tjeckisk koruna | 24,904 |
| HUF | ungersk forint | 284,40 |
| LTL | litauisk litas | 3,4528 |
| LVL | lettisk lats | 0,6962 |
| PLN | polsk zloty | 4,1645 |
| RON | rumänsk leu | 4,5128 |
| TRY | turkisk lira | 2,3335 |
| AUD | australisk dollar | 1,2461 |
| CAD | kanadensisk dollar | 1,2678 |
| HKD | Hongkongdollar | 10,0425 |
| NZD | nyzeeländsk dollar | 1,5729 |
| SGD | singaporiansk dollar | 1,5878 |
| KRW | sydkoreansk won | 1 453,99 |
| ZAR | sydafrikansk rand | 10,8060 |
| CNY | kinesisk yuan renminbi | 8,1668 |
| HRK | kroatisk kuna | 7,3910 |
| IDR | indonesisk rupiah | 12 370,30 |
| MYR | malaysisk ringgit | 3,9810 |
| PHP | filippinsk peso | 54,109 |
| RUB | rysk rubel | 40,6040 |
| THB | thailändsk baht | 40,024 |
| BRL | brasiliansk real | 2,6284 |
| MXN | mexikansk peso | 16,7056 |
| INR | indisk rupie | 70,3866 |

Valuta

Kurs

USD

US-dollar

1,2954

JPY

japansk yen

101,21

DKK

dansk krona

7,4549

GBP

pund sterling

0,80017

SEK

svensk krona

8,4885

CHF

schweizisk franc

1,2088

ISK

isländsk krona

NOK

norsk krona

7,4320

BGN

bulgarisk lev

1,9558

CZK

tjeckisk koruna

24,904

HUF

ungersk forint

284,40

LTL

litauisk litas

3,4528

LVL

lettisk lats

0,6962

PLN

polsk zloty

4,1645

RON

rumänsk leu

4,5128

TRY

turkisk lira

2,3335

AUD

australisk dollar

1,2461

CAD

kanadensisk dollar

1,2678

HKD

Hongkongdollar

10,0425

NZD

nyzeeländsk dollar

1,5729

SGD

singaporiansk dollar

1,5878

KRW

sydkoreansk won

1 453,99

ZAR

sydafrikansk rand

10,8060

CNY

kinesisk yuan renminbi

8,1668

HRK

kroatisk kuna

7,3910

IDR

indonesisk rupiah

12 370,30

MYR

malaysisk ringgit

3,9810

PHP

filippinsk peso

54,109

RUB

rysk rubel

40,6040

THB

thailändsk baht

40,024

BRL

brasiliansk real

2,6284

MXN

mexikansk peso

16,7056

INR

indisk rupie

70,3866

---

(1)  Källa: Referensväxelkurs offentliggjord av Europeiska centralbanken.

---

UPPLYSNINGAR FRÅN MEDLEMSSTATERNA

| 21.9.2012 | SV | Europeiska unionens officiella tidning | C 285/9 |
| --- | --- | --- | --- |

21.9.2012

SV

Europeiska unionens officiella tidning

C 285/9

---

Uppgifter från medlemsstaterna om stängning av fiske

2012/C 285/05

I enlighet med artikel 35.3 i rådets förordning (EG) nr 1224/2009 av den 20 november 2009 om införande av ett kontrollsystem i gemenskapen för att säkerställa att bestämmelserna i den gemensamma fiskeripolitiken efterlevs (1), har ett beslut fattats om att stänga det fiske som avses i följande tabell:

| Datum och tidpunkt för stängning | 23.8.2012 |
| --- | --- |
| Varaktighet | 23.8.2012–31.12.2012 |
| Medlemsstat | Nederländerna |
| Bestånd eller grupp av bestånd | PLE/7DE. |
| Art | Rödspätta (Pleuronectes platessa) |
| Område | VIId och VIIe |
| Typ av fiskefartyg | — |
| Referensnummer | FS36TQ43 |

Datum och tidpunkt för stängning

23.8.2012

Varaktighet

23.8.2012–31.12.2012

Medlemsstat

Nederländerna

Bestånd eller grupp av bestånd

PLE/7DE.

Art

Rödspätta (Pleuronectes platessa)

Område

VIId och VIIe

Typ av fiskefartyg

—

Referensnummer

FS36TQ43

---

(1)  EUT L 343, 22.12.2009, s. 1.

---

| 21.9.2012 | SV | Europeiska unionens officiella tidning | C 285/9 |
| --- | --- | --- | --- |

21.9.2012

SV

Europeiska unionens officiella tidning

C 285/9

---

Uppgifter från medlemsstaterna om stängning av fiske

2012/C 285/06

I enlighet med artikel 35.3 i rådets förordning (EG) nr 1224/2009 av den 20 november 2009 om införande av ett kontrollsystem i gemenskapen för att säkerställa att bestämmelserna i den gemensamma fiskeripolitiken efterlevs (1), har ett beslut fattats om att stänga det fiske som avses i följande tabell:

| Datum och tidpunkt för stängning | 3.5.2012 |
| --- | --- |
| Varaktighet | 3.5.2012–31.12.2012 |
| Medlemsstat | Nederländerna |
| Bestånd eller grupp av bestånd | HAD/7X7A34 |
| Art | Kolja (Melanogrammus aeglefinus) |
| Område | VIIb-k, VIII, IX och X; EU-vatten i Cecaf 34.1.1 |
| Typ av fiskefartyg | — |
| Referensnummer | FS35TQ43 |

Datum och tidpunkt för stängning

3.5.2012

Varaktighet

3.5.2012–31.12.2012

Medlemsstat

Nederländerna

Bestånd eller grupp av bestånd

HAD/7X7A34

Art

Kolja (Melanogrammus aeglefinus)

Område

VIIb-k, VIII, IX och X; EU-vatten i Cecaf 34.1.1

Typ av fiskefartyg

—

Referensnummer

FS35TQ43

---

(1)  EUT L 343, 22.12.2009, s. 1.

---

V Yttranden

ADMINISTRATIVA FÖRFARANDEN

Europeiska kommissionen

| 21.9.2012 | SV | Europeiska unionens officiella tidning | C 285/10 |
| --- | --- | --- | --- |

21.9.2012

SV

Europeiska unionens officiella tidning

C 285/10

---

Ansökningsomgång för arbetsprogrammet för Europeiska gemenskapens sjunde ramprogram för verksamhet inom området forskning, teknisk utveckling och demonstration

2012/C 285/07

Härmed utlyses en ansökningsomgång för arbetsprogrammet för Europeiska gemenskapens sjunde ramprogram för verksamhet inom området forskning, teknisk utveckling och demonstration (2007–2013).

Förslag kan lämnas in för ansökningsomgången avseende det särskilda programmet Samarbete: Informations- och kommunikationsteknik: FP7-ICT-2013-C.

Informationom ansökningsomgången, bland annat tidsgräns och budget, finns i meddelandet om ansökningsomgången, som finns:

http://ec.europa.eu/research/participants/portal/page/home

---

| 21.9.2012 | SV | Europeiska unionens officiella tidning | C 285/11 |
| --- | --- | --- | --- |

21.9.2012

SV

Europeiska unionens officiella tidning

C 285/11

---

INBJUDAN ATT LÄMNA FÖRSLAG – EACEA/30/12

Programmet Jean Monnet, det centrala verksamhetsområdet nummer 3 – för att stödja europeiska sammanslutningar som är verksamma på europeisk nivå inom europeisk integration och inom utbildningsområdet

Årligt driftsavtal 2013

2012/C 285/08

1.   Mål och beskrivning

Denna inbjudan att lämna förslag syftar till att välja ut organisationer för ingående av årliga avtal om driftsbidrag som omfattar budgetåret 2013. Inbjudan riktar sig inte till organisationer som har ingått ramavtal om partnerskap med genomförandeorganet för utbildning, audiovisuella medier och kultur (nedan kallat genomförandeorganet) för perioden 2011–2013.

Syftet med denna inbjudan är att stödja europeiska sammanslutningar inom utbildningsområdet som bedriver verksamhet

| — | inom ämnesområden som rör europeisk integration, och/eller |
| --- | --- |

—

inom ämnesområden som rör europeisk integration, och/eller

| — | som syftar till att uppfylla den europeiska utbildningspolitikens mål. |
| --- | --- |

—

som syftar till att uppfylla den europeiska utbildningspolitikens mål.

Programmet för livslångt lärande (1), närmare bestämt dess delprogram Jean Monnet, utgör den rättsliga ramen för denna inbjudan att lämna förslag.

Vid genomförandet av det centrala verksamhetsområdet nummer 3 inom Jean Monnet-programmet är de specifika målen för denna inbjudan att lämna förslag följande:

| — | Stödja europeiska sammanslutningar av hög kvalitet som bidrar till att öka kunskapen och medvetenheten om den europeiska integrationsprocessen genom utbildning. |
| --- | --- |

—

Stödja europeiska sammanslutningar av hög kvalitet som bidrar till att öka kunskapen och medvetenheten om den europeiska integrationsprocessen genom utbildning.

| — | Stödja europeiska sammanslutningar av hög kvalitet som bidrar till genomförandet av minst ett av de strategiska målen för den strategiska ramen för europeiskt samarbete på utbildningsområdet (”Utbildning 2020”) (2). |
| --- | --- |

—

Stödja europeiska sammanslutningar av hög kvalitet som bidrar till genomförandet av minst ett av de strategiska målen för den strategiska ramen för europeiskt samarbete på utbildningsområdet (”Utbildning 2020”) (2).

Genomförandeorganet ansvarar för förvaltningen av denna inbjudan att lämna förslag på uppdrag av Europeiska kommissionen (nedan kallad kommissionen).

2.   Sökande som kan få bidrag

Sökande som kan få bidrag är europeiska sammanslutningar inom utbildningsområdet som

| — | bedriver verksamhet inom ämnesområden som rör europeisk integration, och/eller |
| --- | --- |

—

bedriver verksamhet inom ämnesområden som rör europeisk integration, och/eller

| — | syftar till att uppfylla den europeiska utbildningspolitikens mål. |
| --- | --- |

—

syftar till att uppfylla den europeiska utbildningspolitikens mål.

Europeiska sammanslutningar ska

| — | drivas utan vinstsyfte, |
| --- | --- |

—

drivas utan vinstsyfte,

| — | vara juridiska personer som är placerade och har sitt registrerade säte sedan mer än två år tillbaka (det datum då tidsfristen löper ut) i ett eller flera av de bidragsberättigade länderna (3) (EU:s 27 medlemsstater samt Island, Liechtenstein, Norge, Turkiet, Kroatien, Schweiz, Serbien och f.d. jugoslaviska republiken Makedonien), |
| --- | --- |

—

vara juridiska personer som är placerade och har sitt registrerade säte sedan mer än två år tillbaka (det datum då tidsfristen löper ut) i ett eller flera av de bidragsberättigade länderna (3) (EU:s 27 medlemsstater samt Island, Liechtenstein, Norge, Turkiet, Kroatien, Schweiz, Serbien och f.d. jugoslaviska republiken Makedonien),

| — | ha största delen av sin verksamhet i Europeiska unionens medlemsstater och/eller i andra bidragsberättigade länder, |
| --- | --- |

—

ha största delen av sin verksamhet i Europeiska unionens medlemsstater och/eller i andra bidragsberättigade länder,

| — | existera som organisationer som arbetar för mål av allmänt europeiskt intresse enligt definitionen i artikel 162 i kommissionens förordning (EG, Euratom) nr 2342/2002 om genomförandebestämmelser för budgetförordningen (4), senare ändrad. |
| --- | --- |

—

existera som organisationer som arbetar för mål av allmänt europeiskt intresse enligt definitionen i artikel 162 i kommissionens förordning (EG, Euratom) nr 2342/2002 om genomförandebestämmelser för budgetförordningen (4), senare ändrad.

För att en europeisk sammanslutning ska vara bidragsberättigad ska dess medlemsstruktur överensstämma med någon av de följande två kategorierna:

| — | Antingenmåste den europeiska sammanslutningen bestå enbart av medlemsbaserade sammanslutningar (det vill säga medlemmarna är själva ”paraplyorganisationer” på transnationell, nationell, regional eller lokal nivå). Europeiska sammanslutningar som består enbart av medlemsbaserade sammanslutningar måste ha medlemmar i minst sex olika EU-medlemsstater (5).
  Medlemsorganisationer i den europeiska sammanslutningen måste ha ”fullständig medlemsstatus” (associerade medlemmar och observatörer räknas inte som ”fullständiga medlemmar”). Medlemmarna måste själva vara juridiska personer, ideella organisationer och verksamma på utbildningsområdet. Enskilda personer och vinstdrivande organ räknas inte som bidragsberättigade medlemsorganisationer. |
| --- | --- |

—

Antingenmåste den europeiska sammanslutningen bestå enbart av medlemsbaserade sammanslutningar (det vill säga medlemmarna är själva ”paraplyorganisationer” på transnationell, nationell, regional eller lokal nivå). Europeiska sammanslutningar som består enbart av medlemsbaserade sammanslutningar måste ha medlemmar i minst sex olika EU-medlemsstater (5).

Medlemsorganisationer i den europeiska sammanslutningen måste ha ”fullständig medlemsstatus” (associerade medlemmar och observatörer räknas inte som ”fullständiga medlemmar”). Medlemmarna måste själva vara juridiska personer, ideella organisationer och verksamma på utbildningsområdet. Enskilda personer och vinstdrivande organ räknas inte som bidragsberättigade medlemsorganisationer.

| — | Eller så består den europeiska sammanslutningen av medlemmar som inte alls har en medlemsbaserad struktur. Den europeiska sammanslutningen får därför bestå (antingen till en del eller helt och hållet) av institutioner och organisationer som är verksamma på utbildningsområdet och som inte är medlemsbaserade (såsom grundskolor och gymnasieskolor och institutioner inom högre utbildning). Europeiska sammanslutningar där icke medlemsbaserade institutioner eller organisationer ingår måste ha medlemmar i minst nio olika EU-medlemsstater.
  Medlemsinstitutioner och organisationer som inte är medlemsbaserade måste ha ”fullvärdig medlemsstatus” (associerade medlemmar och observatörer räknas inte som ”fullvärdiga medlemmar”). Medlemmarna måste vara ideella organisationer och verksamma på utbildningsområdet enligt ovanstående beskrivning. Enskilda personer räknas inte som bidragsberättigade medlemsorganisationer. |
| --- | --- |

—

Eller så består den europeiska sammanslutningen av medlemmar som inte alls har en medlemsbaserad struktur. Den europeiska sammanslutningen får därför bestå (antingen till en del eller helt och hållet) av institutioner och organisationer som är verksamma på utbildningsområdet och som inte är medlemsbaserade (såsom grundskolor och gymnasieskolor och institutioner inom högre utbildning). Europeiska sammanslutningar där icke medlemsbaserade institutioner eller organisationer ingår måste ha medlemmar i minst nio olika EU-medlemsstater.

Medlemsinstitutioner och organisationer som inte är medlemsbaserade måste ha ”fullvärdig medlemsstatus” (associerade medlemmar och observatörer räknas inte som ”fullvärdiga medlemmar”). Medlemmarna måste vara ideella organisationer och verksamma på utbildningsområdet enligt ovanstående beskrivning. Enskilda personer räknas inte som bidragsberättigade medlemsorganisationer.

3.   Bidragsberättigande verksamheter

Europeiska unionens ekonomiska stöd enligt denna inbjudan att lämna förslag sker i form av driftsbidrag till stöd för en del av de kostnader som uppkommer för de utvalda europeiska sammanslutningarna i samband med europeisk verksamhet i enlighet med ett avtalat arbetsprogram.

Verksamheten inom ramen för det föreslagna arbetsprogrammet måste bidra till

| — | att öka kunskapen och medvetenheten om den europeiska integrationsprocessen genom utbildning, och/eller |
| --- | --- |

—

att öka kunskapen och medvetenheten om den europeiska integrationsprocessen genom utbildning, och/eller

| — | genomförandet av minst ett av följande strategiska mål för ”Utbildning 2020”:






  1. | Förverkliga livslångt lärande och rörlighet. |
| --- | --- | --- |

—

genomförandet av minst ett av följande strategiska mål för ”Utbildning 2020”:

1.

Förverkliga livslångt lärande och rörlighet.

| 2. | Förbättra och effektivisera utbildningen. |
| --- | --- |

2.

Förbättra och effektivisera utbildningen.

| 3. | Främja rättvisa, social sammanhållning och ett aktivt medborgarskap. |
| --- | --- |

3.

Främja rättvisa, social sammanhållning och ett aktivt medborgarskap.

| 4. | Stimulera kreativitet och innovation, inklusive entreprenörskap, på alla utbildningsnivåer. |
| --- | --- |

4.

Stimulera kreativitet och innovation, inklusive entreprenörskap, på alla utbildningsnivåer.

4.   Tilldelningskriterier

Kvaliteten på det detaljerade arbetsprogrammet för 12 månader bedöms på grundval av följande tre tilldelningskriterier:

| 1. | Relevans, tydlighet och samstämmighet i de kortsiktiga målen (12 månader). |
| --- | --- |

1.

Relevans, tydlighet och samstämmighet i de kortsiktiga målen (12 månader).

| 2. | Kvaliteten på arbetsprogrammets förvaltning (tydlighet och samstämmighet i den verksamhet och budget som föreslås för att nå målen, tidtabellen). |
| --- | --- |

2.

Kvaliteten på arbetsprogrammets förvaltning (tydlighet och samstämmighet i den verksamhet och budget som föreslås för att nå målen, tidtabellen).

| 3. | Verksamhetens troliga effekt på utbildning på europeisk nivå. |
| --- | --- |

3.

Verksamhetens troliga effekt på utbildning på europeisk nivå.

Alla tre tilldelningskriterier har samma vikt. En närmare beskrivning om vilka upplysningar de sökande ska lämna för varje tilldelningskriterium finns i bilaga 1 till Riktlinjerna för sökande.

5.   Budget

Gemenskapen har avsatt ett preliminärt belopp på totalt 748 400 EUR för samfinansieringen av europeiska sammanslutningar enligt denna inbjudan.

Maximalt driftsbidrag per sammanslutning för det årliga arbetsprogrammet på 12 månader (motsvarande ett budgetår, 2013) ska inte överstiga 100 000 EUR.

Europeiska unionens ekonomiska stöd ska inte överstiga 75 procent av den europeiska sammanslutningens beräknade årliga bidragsberättigade budget.

6.   Inlämning av förslag och tidsfrist

Sista dag för att lämna in webbansökan (e-ansökningsblankett) är den

15 november 2012, kl 12.00 (Brysseltid)

Ansökningar ska göras med e-ansökningsblanketten. Denna e-ansökan betraktas som original.

Den obligatoriska e-blanketten finns på engelska, franska och tyska på internetadressen

http://eacea.ec.europa.eu/llp/funding/2013/call_jm_ka3_structural_support_2012_en.php och ska fyllas i på ett av Europeiska unionens officiella språk.

För att lämna ytterligare upplysningar som begärs måste en fullständig kopia av ansökningshandlingarna (en elektronisk kopia av den inlämnade e-ansökan tillsammans med ytterligare dokument – se avsnitt 13 i riktlinjerna för sökande) skickas per e-post till genomförandeorganet senast sista datum för inlämning av ansökan (den 15 november 2012 kl. 12.00):

EACEA-P2-ASSOC-EUR@EC.EUROPA.EU

7.   Ytterligare information

Riktlinjerna för sökande samt e-ansökningsblankett med bilagor finns på följande webbadress:

http://eacea.ec.europa.eu/llp/funding/2013/call_jm_ka3_structural_support_2012_en.php

---

(1)  Se Europaparlamentets och rådets beslut nr 1720/2006/EG av den 15 november 2006 om inrättande av ett handlingsprogram för livslångt lärande (EUT L 327, 24.11.2006, s. 45).

http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=OJ:L:2006:327:0045:0068:SV:PDF

(2)  http://ec.europa.eu/education/lifelong-learning-policy/doc1120_en.htm

(3)  Albaniens, Bosnien och Hercegovinas och Montenegros deltagande i denna inbjudan att lämna förslag sker på villkor att samförståndsavtalet mellan kommissionen och de behöriga myndigheterna i vart och ett av dessa länder undertecknas. Om samförståndsavtalet ännu inte har undertecknats den första dagen i den månad då beslutet om tilldelning av bidrag fattas, kommer deltagare från detta land inte att få några bidrag och kommer inte heller att beaktas när det gäller minimistorleken på konsortier eller partnerskap.

(4)  Enligt denna definition är en organisation som arbetar för mål av allmänt europeiskt intresse

| — | antingen en europeisk organisation för utbildning, forskning, information och studier inom europeisk politik eller ett europeiskt standardiseringsorgan, eller |
| --- | --- |

—

antingen en europeisk organisation för utbildning, forskning, information och studier inom europeisk politik eller ett europeiskt standardiseringsorgan, eller

| — | ett europeiskt nätverk som företräder organisationer utan vinstsyfte i medlemsstaterna eller kandidatländerna och som arbetar för principer och en politik som omfattas av målen i fördragen. |
| --- | --- |

—

ett europeiskt nätverk som företräder organisationer utan vinstsyfte i medlemsstaterna eller kandidatländerna och som arbetar för principer och en politik som omfattas av målen i fördragen.

(5)  Dessutom kan den europeiska sammanslutningen inkludera medlemsorganisationer som har sin bas i andra EU-medlemsstater och i andra länder.

---

ÖVRIGA AKTER

Europeiska kommissionen

| 21.9.2012 | SV | Europeiska unionens officiella tidning | C 285/14 |
| --- | --- | --- | --- |

21.9.2012

SV

Europeiska unionens officiella tidning

C 285/14

---

Offentliggörande av en ansökan i enlighet med artikel 6.2 i rådets förordning (EG) nr 510/2006 om skydd av geografiska beteckningar och ursprungsbeteckningar för jordbruksprodukter och livsmedel

2012/C 285/09

Genom detta offentliggörande tillgodoses den rätt att göra invändningar som fastställs i artikel 7 i rådets förordning (EG) nr 510/2006 (1). Invändningar måste komma in till kommissionen senast sex månader efter dagen för detta offentliggörande

SAMMANFATTANDE DOKUMENT

RÅDETS FÖRORDNING (EG) nr 510/2006

”EAST KENT GOLDINGS”

EG-nr: UK-PDO-0005-0951-13.02.2012

SGB ( ) SUB ( X )

1.   Beteckning:

”East Kent Goldings”

2.   Medlemsstat eller tredjeland:

Storbritannien

3.   Beskrivning av jordbruksprodukten eller livsmedlet:

3.1   Produkttyp:

| Klass 1.8 | Övriga produkter i bilaga I till fördraget (kryddor etc.) |
| --- | --- |

Klass 1.8

Övriga produkter i bilaga I till fördraget (kryddor etc.)

3.2   Beskrivning av den produkt för vilken beteckningen i (1) är tillämplig:

East Kent Goldings är namnet på en unik humlesort som används vid bryggning av ale och öl av hög kvalitet. Kottar bildas på honplantan av ”humulus lupulus” – också kallad ”skogsvargen”. Kotten består av mjuka ”blomblad”, på vars insida finns lupulinkörtlar. Dessa innehåller en klibbig, oljig substans kallad lupulin, som i sin tur består av essentiella oljor och hartser.

Hartser

| Alfasyror | 4,0–6,0 % viktprocent |
| --- | --- |
| Cohumulon | 25–30 % viktprocent |
| Betasyror | 1,5–3,3 % viktprocent |

Alfasyror

4,0–6,0 % viktprocent

Cohumulon

25–30 % viktprocent

Betasyror

1,5–3,3 % viktprocent

Oljor

| Total olja | 0,6–1,0 ml/100g |
| --- | --- |
| Myrcen | 20–26 % av hela oljan |
| Humulen | 33–45 % av hela oljan |
| H:C-förhållande | > 3 |
| Karyofyllen | 10–15 % av hela oljan |
| Farnesen | < 1 % av hela oljan |
| Selinen | < 3 % av hela oljan |

Total olja

0,6–1,0 ml/100g

Myrcen

20–26 % av hela oljan

Humulen

33–45 % av hela oljan

H:C-förhållande

> 3

Karyofyllen

10–15 % av hela oljan

Farnesen

< 1 % av hela oljan

Selinen

< 3 % av hela oljan

Dessa kottar används främst för bryggning. De ger utsökta, blommiga aromer av söt citron. Kottens form är långsmal och oval och den mäter mellan 1,25 och 2,5 cm. Kotten har en mättat grön färg med en insida av tunna, smala blomblad pudrade med ljust gult lupulin som omger fröets bas. Kottens yta är klibbig och oljig när den skördas, men när den torkas för att bevaras blir den till smuliga, bleka blad med distinkt gula lupulinkörtlar. Aromen är en blandning av citrus-, citron- och blomnoter. När den torra humlen tillsätts till det färdiga ölet ger det en smak som påminner om smakrik marmelad.

Lupulinets viktigaste oljekomponenter är oförändrade mellan olika årstider och platser och gör, som beskrivits, att Goldings kan särskiljas från alla andra sorter. De mindre komponenterna i de essentiella oljorna kan dock variera beroende på miljö och årstid och dessa sammansättningar, som ännu inte är beskrivna, gör att man kan skilja mellan den sensoriska förnimmelsen av aromen och smaken hos Goldings-kottar som odlats i East Kent-området och samma sort som odlats på andra platser.

3.3   Råvaror (endast för bearbetade produkter):

Ingen uppgift.

3.4   Foder (endast för produkter av animaliskt ursprung):

Ingen uppgift.

3.5   Särskilda steg i produktionsprocessen som måste äga rum i det avgränsade geografiska området:

East Kent Goldings odlas, plockas, torkas och paketeras i balar eller fickor i den definierade regionen. Produktion och behandling av East Kent Goldings sker i det definierade området. Även om certifierade plantmaterial (grundstammar eller ympkvistar) tas fram utanför det definierade området i syfte att isolera materialet från intrång av virussjukdomar kommer det ursprungliga moderplantsmaterialet från East Kent. Det kommer från växtsamlingar som tidigare förvaltats vid Wye College och East Malling Research Station (båda är respekterade vetenskapliga institutioner) och som nu förvaltas av Wye Hops Ltd i Canterbury och Faversham. Dokumentation bekräftar att det här materialet har sitt ursprung i East Kent.

3.6   Särskilda regler för skivning, rivning, förpackning etc.:

East Kent Goldings måste paketeras i balar eller fickor i den definierade regionen. Paketeringen komprimerar de torkade humlekottarna, vilket ökar bulkdensiteten drastiskt i syfte att förenkla lagring och transport. Paketeringsprocessen måste ske direkt på den gård där humlet produceras i identifierings- och spårbarhetssyfte. Dessutom skulle det vara svårt att transportera humle som inte är paketerat. Dessa processer gör att produkten kan definieras som ”behandlad”. Balarna eller fickorna som innehåller den torkade humlen märks och förseglas med odlarens namn, sort, församling eller region, skördeår och EU-nummer innan de transporteras till gården för lagring och vidare leverans till kunden. Odlaren för ett register över skördedatum för fältet och bal- eller ficknumren för humlen från det aktuella fältet.

3.7   Särskilda regler för märkning:

N/A

4.   Kort beskrivning av det geografiska området:

Det geografiska produktionsområdet avgränsas av väg A249 vid Sheerness i väst, söderut till trafikplats 7 på motorväg M20 i söder, därefter österut längs M20 till Folkestone. Det geografiska områdets norra och östra gränser utgörs av kustgränserna. I området innanför dessa gränser finns församlingarna Tonge, Borden, Lynsted, Norton, Teynham, Buckland, Stone, Ospringe, Faversham, Boughton-under-Blean, Selling, Chartham, Chilham, Harbledown, Canterbury, Bekesbourne, Bridge och Bishopsbourne.

5.   Samband med det geografiska området:

5.1   Specifika uppgifter om det geografiska området:

Golding valdes ut från den gamla sorten Canterbury Whitebine av Mr Golding i West Malling, Kent omkring 1790 (Percival, R.A.S.E Journal för 1901). I början av 1800-talet odlades Golding-humlen i East Kent där jordmånen var ”lämpligast för odling ... djup, näringsrik jordmån på kalkhaltiga underliggande jordlager” (Rutley, R.A.S.E Journal för 1848). Golding-humlen som odlades i East Kent ansågs vara överlägsen den Golding-humle som odlades i närheten av Maidstone och betingade ett högre pris. För att särskilja humleprodukter från det här området såldes den som East Kent-humle (”The Hops Farmer”, E.J Lance, 1838, London) och fick därigenom namnet East Kent Goldings. Under 1800-talet valdes flera lokala varianter eller kloner ut i East Kent, däribland Bramling (1865), Rodmersham eller Mercers (1880), Cobbs (1881), Petham (1885), Early Bird (1887) och Eastwell (1889). En analys av de essentiella oljorna bekräftar att alla de här sorterna av East Kent Goldings har en enhetlig sammansättning och är tveklöst av samma sort. Deras växtmorfologi motsvarar exakt de beskrivningar som odlare, agronomer och forskare gjort av Golding-humlen sedan början av 1800-talet.

Även om humle odlas i hela världen ger den alltid bäst resultat på de platser där den har sitt ursprung. Detta var slutsatsen av en omfattande serie internationella försök på humlesorter mellan 1960 och 1978 (Neve, (1983) J. Inst. Brew, 89, 98–101). Det främsta skälet till detta ansågs vara platsens påverkan, givet en viss dagslängd, på blomningsdagen, vilket återspeglades i vilka skördar man uppnådde. Jämförelser av skördar av Goldings som odlades i East Kent 2006–2009 bekräftar en jämn ökning på minst 21 procent jämfört med det resultat som uppnåddes i andra områden.

Ryktet om den överlägsna kvaliteten på Goldings som odlats i East Kent kan dokumenteras från 1838 till idag. På många webbplatser lyfter man fram den kvalitet som East Kent Goldings ger. I den nationella humletävling som Institute of Brewing and Distilling håller varje år har prov från East Kent vunnit Goldings-klassen under de senaste fem åren, trots att East Kent Goldings endast utgör 30 procent av odlingsarealen i Storbritannien för sorten Goldings. Bryggerierna har historiskt lyft fram den överlägsna aromen hos East Kent Goldings och idag kräver många bryggerier, framför allt i USA, att den Goldings de köper måste vara från East Kent.

5.2   Specifika uppgifter om produkten:

East Kent Goldings uppstod från ett enda frö. Humle är en utavlande, mycket heterogen, dioik art. Det innebär att humleartens fortplantningsstruktur påminner mycket om människans, med olika kön som som ger en avkomma där var och en är en unik individ. Även om det kan finnas familjelikheter finns det inga individer som är genetiskt likadana. På samma sätt är det omöjligt för humle att självpollinera och därför uppstår varje ny individ som ett resultat av en ny kombination av generna hos två distinkta föräldrar. Varje groddplanta utvecklas till en mogen planta som skiljer sig från alla andra humleplantor när det gäller alla dess egenskaper, inklusive morfologi och kemisk sammansättning hos dess sekundärprodukter. En kommersiell sort produceras genom klonförökning av den unika ursprungliga groddplantan i form av rotdelning, utlöpare (perennskott) eller genom barrvedssticklingar. Därigenom blir varje planta av den nya sorten genetiskt identisk med den ursprungliga groddplantan, eftersom den har producerats på asexuell väg. Därmed kan alla plantor användas som utgångsmaterial för fortsatt förökning. Humleplantan är en perenn. En humlesort kan vara en groddplanta som uppstått slumpmässigt, t.ex. sorterna Fuggle och Whitbread Golding, eller, vilket är vanligare, ett resultat av växtförädling. Det ursprungliga utsädet från växtförädlaren etablerar sorten och därefter förökas humleplantorna som kloner genom ympning eller som växthusförökade gröna skott. Grundstammen kan producera humle under många år, om den hålls fri från sjukdomar.

East Kent Goldings kännetecknas av ett högt innehåll av humulen (med en kvot mellan humulen: karyofyllen som alltid är större än 3), men ett mycket lågt innehåll av farnesen och selinen, vilket beskrivs i punkt 3.2. Eftersom alla humlesorter har sitt ursprung i en unik groddplanta med ett unikt mönster av essentiella oljor kan man särskilja oljorna från Goldings från andra icke-besläktade humlesorter som Fuggle (som har mycket högre innehåll av farnesen på ~ 7 %) och Challenger (som har mycket högre innehåll av selinen på ~ 12 %). Även om mönstret för de viktigaste oljorna för East Kent Goldings liknar mönstret hos sorter som är besläktade kan den ändå skiljas ut. Exempelvis har dess groddplanta Northern Brewer ett högre innehåll av myrcen på ~ 36 % och Northdown (en groddplanta av Northern Brewer) har högre innehåll av farnesen på ~ 1,3 %. Det finns också stor sortspecifik variation i de mindre post-selinen-topparna.

East Kent Goldings kännetecknas av en känslighet för mosaikvirus som är livshotande. Detta virus som sprids genom bladlöss ger symptom i form av fläckiga, böjda blad och växter med hämmad tillväxt och korta stjälkar, som beskrivits av Neve (1991). Infekterade plantor av East Kent Goldings kan överleva med symptom under några säsonger, men dör så småningom. Även om ett fåtal försökssorter på andra platser i världen också uppvisar känslighet för den här sjukdomen som är livshotande är East Kent Goldings den enda kommersiella sorten i världen med denna känslighet. Förökning av grundstammar av East Kent Goldings måste ske isolerat från alla andra sorter som kan vara symptomfria bärare av viruset.

5.3   Orsakssamband mellan det geografiska området och produktens kvalitet eller egenskaper (för SUB) eller en viss kvalitet, ett visst anseende eller en viss annan egenskap som kan hänföras till produkten (för SGB):

Den arom och smak som förekommer i ölsorter tillverkade av Golding-sorten är eftersökt av många bryggerier. Goldings som odlats i regionen East Kent i England – East Kent Goldings – värderas dock särskilt högt. Den särskilda kombinationen av jordmån, läge, dagslängd, regn och temperaturer i regionen modifierar tillväxten och mognaden hos sorten och ger humlekottar med en distinkt sensorisk kvalitet.

De djupa alluvialbildningar av lerjord som finns i North Downs är en bidragande faktor som gör East Kent Goldings unikt. Jordmånen är fuktbevarande, vilket är viktigt eftersom den effekt som åsen The Downs har på regnmängden i East Kent ger ett genomsnitt på cirka 635 mm per år, ungefär 76 procent av riksgenomsnittet. Denna kombination ger en lägre luftfuktighet än i andra engelska humleodlingsregioner.

East Kent Goldings smakegenskaper påverkas av jordmånen i East Kent – lerjord över krita, som ger ett idealiskt pH på 6,5–7,00 – och av läget, som är utsatt för kalla, saltmättade vindar från Themsens flodmynningsområde – framför allt i mars när de säsongs- och sortbundna humleegenskaperna etableras. Forskning vid före detta Wye College har visat att lägre jordtemperaturer under februari och mars har en stark korrelation till större humleskördar (Department of Hop Research Annual Report for 1980, Wye College) och att temperaturerna i mars också kan spela en roll för halten av bitterämnen i hartset i lupulinkörtlarna (Department of Hop Research Annual Report for 1982, Wye College). Dessutom kan flera av prekursorerna för de sammansättningar som finns i lupulinkörtlarna upptäckas i knoppar och skott i mars (Rossiter, Imperial College).

Den utsökta aromen hos East Kent Goldings, som uppstår genom denna kombination av regionala faktorer, är erkänd och uppskattad av bryggerier som tillverkar ale och öl av hög kvalitet, både i Storbritannien och i USA. Bryggerierna använder ofta orden East Kent Goldings på etiketterna på sina förpackningar. East Kent Goldings betingar regelbundet ett högt pris för en unik råvara. De ger utsökta, blommiga aromer av söt citron. Humlen är oerhört elegant, men med en mineralkvalitet som ger ryggrad och struktur åt ölet. Bland vinnande öl- och alesorter som producerats med hjälp av East Kent Goldings finns Fullers 1845, Hop Back Summer Lightning och Boston Brewing Co Ales från USA.

Hänvisning till offentliggörandet av specifikationen:

(Artikel 5.7 i förordning (EG) nr 510/2006)

http://archive.defra.gov.uk/foodfarm/food/industry/regional/foodname/products/documents/east-kent-goldings-pdo-120111.pdf

---

(1)  EUT L 93, 31.3.2006, s. 12.

---

| 21.9.2012 | SV | Europeiska unionens officiella tidning | C 285/18 |
| --- | --- | --- | --- |

21.9.2012

SV

Europeiska unionens officiella tidning

C 285/18

---

Offentliggörande av en ansökan i enlighet med artikel 6.2 i rådets förordning (EG) nr 510/2006 om skydd för geografiska beteckningar och ursprungsbeteckningar för jordbruksprodukter och livsmedel

2012/C 285/10

Genom detta offentliggörande tillgodoses den rätt att göra invändningar som fastställs i artikel 7 i rådets förordning (EG) nr 510/2006 (1). Invändningar måste komma in till kommissionen senast sex månader efter dagen för detta offentliggörande.

SAMMANFATTANDE DOKUMENT

RÅDETS FÖRORDNING (EG) nr 510/2006

”SAUCISSE DE MONTBÉLIARD”

EG-nr: FR-PGI-0005-0869-14.03.2011

SGB ( X ) SUB ( )

1.   Beteckning:

”Saucisse de Montbéliard”

2.   Medlemsstat eller tredje land:

Frankrike

3.   Beskrivning av jordbruksprodukten eller livsmedlet:

3.1   Produkttyp:

| Klass 1.2: | Köttprodukter (värmebehandlade, saltade, rökta etc.) |
| --- | --- |

Klass 1.2:

Köttprodukter (värmebehandlade, saltade, rökta etc.)

3.2   Beskrivning av den produkt för vilken beteckningen i punkt (1) är tillämplig:

”Saucisse de Montbéliard” uppvisar olika särdrag:

Yttre aspekt

”Saucisse de Montbéliard” är en lätt böjd, rund korv med en diameter på minst 25 mm (diameter på det korvskinn som används till stoppningen), framställd av fläskkött. ”Saucisse de Montbéliard” stoppas i smala naturtarmar av gris. Detta ofärgade korvskinn tillsluts genom vridning.

När ”Saucisse de Montbéliard” är kokt och skärs syns de grovt hackade bitarna, men korven är homogen och hänger ihop.

Färg och konsistens

Rökningen av korven ger den en lätt gyllenbrun färg (mellan brun och gyllenbrun). Färgen är dock inte homogen på hela produkten. ”Saucisse de Montbéliard” är en beredning bestående av en blandning av magert och fett fläskkött, grovhackat och malt.

Genom att korvskinnet är genomskinligt syns mörkare fläckar från det magra köttet och ljusa fläckar från späcket.

Konsistensen på en ”Saucisse de Montbéliard” utmärks av att den är fast att röra vid.

Smak, arom och textur

Den rökta aromen är en av de utmärkande egenskaperna hos ”Saucisse de Montbéliard” och erhålls genom trä och sågspån från barrträd. Hos den råa produkten är denna arom mycket tydlig. När korven är kokt och avsmakas är röksmaken balanserad och framträdande utan att vara syrlig eller besk. ”Saucisse de Montbéliard” utmärks även av sin köttsmak som understryks lätt av kryddor eller aromer, som alltid innefattar kummin och peppar.

Texturen hos en kokt ”Saucisse de Montbéliard” är mjuk och smidig. I munnen ska produkten varken vara hård eller gummiartad, utan stadig och saftig.

Kombinationen av rökning och kryddor ger ”Saucisse de Montbéliard” en unik smak.

| Kriterier | Målvärden |
| --- | --- |
| Fukthalt i fettfri produkt | upp till 75 % |
| Lipider vid fukthalt på 75 % | upp till 30 % |
| Kollagen/proteider | max 18 % |
| Sockermängd vid fukthalt på 75 % | upp till 1 % |

Kriterier

Målvärden

Fukthalt i fettfri produkt

upp till 75 %

Lipider vid fukthalt på 75 %

upp till 30 %

Kollagen/proteider

max 18 %

Sockermängd vid fukthalt på 75 %

upp till 1 %

Korvarna kan saluföras råa, kokta eller djupfrysta.

Av hälsosäkerhetsskäl måste korvarna vara förpackade när de lämnas till konsumenten.

Vid konsumtion efter en andra förädling kan korvarna presenteras skivade.

3.3   Råvaror (endast för förädlade produkter):

Kvalitetskriterier för val av kött

Uppfödning

Gödgrisarna är suggor och kastrerade galtar. Okastrerade galtar, galtar som saknar båda eller en av testiklarna, hermafroditer eller utslagssuggor godtas inte.

För köttråvaror: la ”Saucisse de Montbéliard” SGB framställs av kött från gris av raser som är förtecknade i stamböcker eller i register som förs av svinavelsorganisationer som är godkända av det franska jordbruksministeriet. Även djur av dessa raser som härstammar från avels- och korsningsprogram som genomförts för ändamål förenliga med de ändamål som anges i den franska stamboken är tillåtliga.

Andelen slaktsvin som är känsliga för halotan måste vara mindre än tre procent och djuren ska vara fria från allelen Rn- (nollfrekvens).

För att kontrollera de sanitära förhållandena i uppfödningen och begränsa användandet av tillsatser och behandlingar utförs mellan varje uppfödningsgrupp en rutin med rengöring, desinfektion och torkning i varje skede av uppfödningen av slaktsvin.

Användning av lugnande medel är förbjuden 48 timmar innan djuren lämnar uppfödningsgården och under transporten.

Vid pålastningen ska djuren ha fastat i minst 12 timmar.

Slaktning och styckning

Grisarna får vänta minst två timmar innan de slaktas. De duschas vid ankomsten till slakteriet och en halvtimme innan de bedövas.

När omgivningstemperaturen utomhus är lägre än + 10 °C kan duschningen vid ankomsten uteslutas.

Varmvikten för grisarnas slaktkroppar måste vara minst 75 kg.

Mängden yttre defekter får inte överstiga 5 % för alla slaktkroppar i ett parti. Yttre defekter kan vara följande:

| — | Bristfällig avhårning |
| --- | --- |

—

Bristfällig avhårning

| — | Defekter i svålen |
| --- | --- |

—

Defekter i svålen

| — | Blodfläckar |
| --- | --- |

—

Blodfläckar

| — | Blodutgjutningar |
| --- | --- |

—

Blodutgjutningar

| — | Frakturer |
| --- | --- |

—

Frakturer

| — | Främmande substanser (fettfläckar, spår av avföring, bitar av inälvor och andra icke önskvärda främmande substanser). |
| --- | --- |

—

Främmande substanser (fettfläckar, spår av avföring, bitar av inälvor och andra icke önskvärda främmande substanser).

En indikator för slaktkropparnas tekniska kvalitet är pH-värdet. Det måste kontrolleras genom stickprovskontroller. Dessa kontroller ska dokumenteras på slakterierna.

Det ultimata pH-värdet (som ska mätas minst 18 timmar efter slakten) ligger inom intervallet 5,50 £ pH < 6,20. Provet tas 5 cm ovanför ländryggen på mellan 2 och 3 centimeters djup.

Endast följande styckbitar får ingå i blandningen:

| — | Skinka. |
| --- | --- |

—

Skinka.

| — | Bogblad. |
| --- | --- |

—

Bogblad.

| — | Bog. |
| --- | --- |

—

Bog.

| — | Späck. |
| --- | --- |

—

Späck.

| — | Njurstek. |
| --- | --- |

—

Njurstek.

| — | Putsbitar. (Om halsen används måste den behandlas och körtlar eller rodnader avlägsnas.) |
| --- | --- |

—

Putsbitar. (Om halsen används måste den behandlas och körtlar eller rodnader avlägsnas.)

Frysta råvaror (fett och/eller magert griskött) får användas men mängden är begränsad till 30 % per blandning.

Magert griskött (även putsbitar) ska frysas senast 6 dagar efter slaktdagen. Fett griskött (späck) ska frysas senast 72 timmar efter slakt.

Infrysningstemperaturen ska uppnås efter senast 48 timmar.

De frysta råvarorna ska saltas senast 24 timmar efter att de tinat färdigt. De korvar som tillverkats av en blandning innehållande den tidigare frysta råvaran ska rökas senast 72 timmar efter att det upptinade köttet saltats.

Frystiden för de styckbitar som används i tillverkningen av korven får inte överstiga 10 månader för det magra grisköttet (däribland putsbitar) och 4 månader för grisfettet (späcket).

De huvudsakliga styckbitarna anses inte uppfylla kriterierna om de uppvisar en eller flera av följande yttre defekter:

| — | Bristfällig avhårning |
| --- | --- |

—

Bristfällig avhårning

| — | Defekter i svålen |
| --- | --- |

—

Defekter i svålen

| — | Blodfläckar |
| --- | --- |

—

Blodfläckar

| — | Blodutgjutningar |
| --- | --- |

—

Blodutgjutningar

| — | Frakturer |
| --- | --- |

—

Frakturer

| — | Främmande substanser (fettfläckar, spår av avföring, bitar av inälvor och andra icke önskvärda främmande substanser) |
| --- | --- |

—

Främmande substanser (fettfläckar, spår av avföring, bitar av inälvor och andra icke önskvärda främmande substanser)

| — | Bölder |
| --- | --- |

—

Bölder

De köttbitar som har en färg motsvarande nivå 1 eller 2 för njursteken (bedömt enligt den japanska färgskalan eller likvärdig metod) och nivå 6 för kotlettraden sorteras bort.

Köttbitar som innehåller mjukt och oljigt fett sorteras bort.

3.4   Foder (endast för produkter av animaliskt ursprung):

Fodret till de gödgrisar som ska användas till framställningen av ”Saucisse de Montbéliard” innehåller vassle. Det erhålls genom utfällning av mjölkkasein vid ystning. Det är inte laktosreducerat eller proteinreducerat, men kan vara skummat och/eller i pulverform.

Andelen vassle utgör mellan 15 % och 35 % av torrsubstansen i gödningsdieten under hela gödningstiden.

Det foder som ges tillsammans med vasslen innehåller minst 50 % spannmål och kli.

Gödningsdieten måste innehålla mindre än 1,7 % linolsyra i förhållande till torrsubstansen.

3.5   Särskilda steg i produktionsprocessen som måste äga rum i det avgränsade geografiska området:

Tillverkningen av ”Saucisse de Montbéliard”, från tillredningen av blandningen till rökningen, måste äga rum i det avgränsade geografiska området.

3.6   Särskilda regler för skivning, rivning, förpackning etc.:

Inte tillämpligt.

3.7   Särskilda regler för märkning:

Märkningen av produkten måste innehålla:

| — | den skyddade geografiska beteckningen ”Saucisse de Montbéliard” |
| --- | --- |

—

den skyddade geografiska beteckningen ”Saucisse de Montbéliard”

| — | och Europeiska unionens symbol SGB efter registrering på EU-nivå. |
| --- | --- |

—

och Europeiska unionens symbol SGB efter registrering på EU-nivå.

Om ”Saucisse de Montbéliard” inte har rökts i en traditionell rökugn (”thué”) får den produktinformation som förmedlas i bild eller skrift inte antyda att en sådan rökugn har använts.

4.   Kort beskrivning av det geografiska området:

Det geografiska produktionsområdet för ”Saucisse de Montbéliard” (från tillredningen av blandningen till rökningen) utgörs av de fyra departement som bildar regionen Franche-Comté. Dessa departement är Doubs, Jura, Haute-Saône och Territoire de Belfort.

Det geografiska området motsvarar det område där kunskapen om den traditionella framställningen och rökningen av ”Saucisse de Montbéliard” finns. Det är även inom detta område som de traditionella rökugnarna och rökerierna finns, relevanta indikatorer för de kunskaper som krävs för tillverkningen av ”Saucisse de Montbéliard”. De traditionella rökerierna och rökugnarna finns utspridda i hela Franche-Comté.

5.   Samband med det geografiska området:

5.1   Specifika uppgifter om det geografiska området:

Stora skogsområden

Skogen täcker 44 % av regionen Franche-Comté och påverkar landskapet och invånarnas liv. Skogen kännetecknas av en stor andel barrträd, särskilt i bergstrakterna och granen har en särskild ställning.

Faktorer som lett till framväxten av näringen

Jordbruket, som är en mycket viktig näringsgren i Franche-Comté, består till största delen av uppfödning av nötkreatur med inriktning på mjölkproduktion. I Franche-Comté finns en väl utvecklad industri för framställning av ost med skyddad ursprungsbeteckning (nämligen beteckningarna Mont d’Or, Comté, Morbier och Bleu de Gex). En mängd ostfabriker (lokalt kallade ”fruitières”) finns utspridda i hela området.

Genom fabrikernas osttillverkning produceras vassle, en råvara som passar utmärkt som djurfoder, särskilt till grisar. Det är därför ostfabrikernas förtjänst att grisuppfödningen av grisar med som utfodras med vassle har kunnat utvecklas i Franche-Comté, eftersom deras småskaliga verksamhet gör att vasslen kan användas på plats, utan långa transporter eller nedkylning.

Det finns en direkt och traditionell koppling mellan ostproduktionen och grisuppfödningen, och till skillnad från de flesta andra regioner har denna tradition hållit i sig i Franche-Comté.

Under 1900-talet utvecklades grisuppfödningen i Franche-Comté på grund av den ökade mjölkproduktionen och därmed vasslen och specialiserades. De grisar som föddes upp och som dittills endast konsumerats inom familjen kunde säljas på marknaden, först till lokala slaktare och slakterier innan de såldes i regionen.

Områdets grisuppfödning har skapat förutsättningar för en småskalig och industriell förädling av grisköttet genom att tillhandahålla en råvara som inte har försvunnit ut på de nationella eller internationella marknaderna.

Stort nätverk av tillverkare och aktörer fast knutna till Franche-Comté

Som vi redan har sett har den lokala begränsade grisuppfödningen i jämförelse med den storskaliga europeiska produktionen lett till att köttet främst har sålts lokalt.

Detta förklarar varför det fortfarande finns relativt tätt med små och medelstora slakterier (för närvarande tio aktiva) och styckerier (drygt tio) i det geografiska området. De levererar kött till ett nätverk av lokala förädlare som fortfarande är många till antalet (mer än ett trettiotal) vilket visar deras livskraft.

De geografiska förhållandena och klimatet har gjort det möjligt att utveckla speciella rökningsmetoder.

I allmänhet är rökta produkter traditionellt sett vanligast bland produkter från östra Frankrike och Östeuropa. Från början rökte man produkter för att torka och konservera dem, i synnerhet i de kallare bergsområdena, där rökningen fyllde ytterligare ett behov genom att värma upp bostäderna. På så sätt uppstod i Franche-Comté rökugnen ”thué”, som var bondgårdens värmekälla och rökrum där man förvarade charkuteriprodukter för att torka och röka dem, och på så sätt konservera dem.

I dag är rökugnarna en självklar del av salterierna, förutom de ugnar som fortfarande används på gamla gårdar. Rummet där de finns används inte som bostadsrum, eftersom röken kommer från förbränning av sågspån från barrträd på golvet eller våningen under. Produkterna röks alltid på ett naturligt sätt, utan rökinsprutning eller mekanisk ventilation.

Metoden utvecklades först i Haut-Doubs och har sitt ursprung i en rökkonst som sedan har spritts i hela Franche-Comté. På senare tid har nya rökanordningar utvecklats enligt samma principer som ligger till grund för ”thué”.

Det geografiska området för den skyddade geografiska beteckningen ”Saucisse de Montbéliard” har därför fastställts utifrån det område där de traditionella rökugnarna och rökerierna som rökte enligt denna specialmetod ligger.

5.2   Specifika uppgifter om produkten:

Särskilda egenskaper

De särskilda egenskaper som är knutna till förädlingsprocessen är följande:

| — | Stoppning i smal gristarm (naturtarm), ofärgad, med en diameter på minst 25 mm och tillslutning genom vridning. Korvskinnet ger korven en lätt böjd form. |
| --- | --- |

—

Stoppning i smal gristarm (naturtarm), ofärgad, med en diameter på minst 25 mm och tillslutning genom vridning. Korvskinnet ger korven en lätt böjd form.

| — | Rökning med spån från barrträd minst sex timmar i konventionell ugn, nio timmar i kombination av traditionell och konventionell ugn, tolv timmar i traditionell ugn. |
| --- | --- |

—

Rökning med spån från barrträd minst sex timmar i konventionell ugn, nio timmar i kombination av traditionell och konventionell ugn, tolv timmar i traditionell ugn.

| — | Grovt hackad med minst sex mm stora bitar. |
| --- | --- |

—

Grovt hackad med minst sex mm stora bitar.

| — | Färgen lätt gyllenbrun p.g.a. rökningen. |
| --- | --- |

—

Färgen lätt gyllenbrun p.g.a. rökningen.

| — | Lätt kryddig smak tack vare kummin och peppar samt eventuella andra kryddor som tillsätts blandningen. |
| --- | --- |

—

Lätt kryddig smak tack vare kummin och peppar samt eventuella andra kryddor som tillsätts blandningen.

Ett urval av råvaror som bidrar till produktens särdrag

Grisens kost består av vassle och innehåller en begränsad mängd linolsyra (1,7 % av ransonen), vilket ger ett grisfett som i liten utsträckning är omättat. Denna egenskap gör det möjligt att få fettpartiklar som är väl separerade i blandningen och som har en vacker vit färg. Fettet blir även mer värmetåligt, både under rökningen och vid tillagningen av ”Saucisse de Montbéliard”, vilket förhindrar att fettet blir rinnande.

Den begränsade mängden av de mer klibbiga omättade fetterna gör att produkten kan binda röken. Om korven innehåller nedbrutet fett fastnar rökaromerna på utsidan av tarmen och bildar en ogenomtränglig hinna som förhindrar röken att tränga in på djupet.

Köttet är jämnt rosafärgat tack vare att grisarna utfodras med vassle och att man har behållit de genetiska kriterierna. När köttet blandas med det fasta vita fettet bidrar det till att bevara det karakteristiska utseendet med de väl synliga grynen hos ”Saucisse de Montbéliard”.

Ett grundmurat anseende

Historiskt sett är tillverkning och konsumtion av rökta och saltade charkprodukter, däribland ”Saucisse de Montbéliard”, dokumenterade sedan länge i Franche-Comté.

Produkten har sitt ursprung i jordbrukstraditionen i Franche-Comté. Dess rykte verkar vara gammalt: vissa etnologer menar att Séquanes och Eduens, som fått uppgifter från folket mandubierna (århundradet före Kristus) vilkas huvudstad var Epomanduodurum (Mandeure nära Montbéliard) redan kände till korven.

Redan i början av vår tideräkning fraktade flatbottnade pråmar granvirke och saltade charkuterier ända ned till Medelhavet: ”Saucisse de Montbéliard” hade börjat exporteras. På 1300-talet kallades Montbéliard-korven fortfarande ”andouille” (”andoueille” på dialekt) eller ”andouillette”: bönderna valde endast magert och fett fläskkött kryddade med mycket vitlök och kummin (lokal ört) som torkades länge i skorstenen där man eldade enbuskar och grenar från beskärning av vinstockar. Montbéliard-korven skiljer sig därmed från andra korvar genom att den endast innehåller fläskkött.

På 1700-talet blev den känd i Paris genom Georges Cuvier, fransk vetenskapsman som kom från Montbéliard.

Först 1936 började korven säljas på marknader och mässor runtom i Frankrike.

I dag står den tillsammans med korven ”saucisse de Morteau” för den största avsättningen för de flesta grisuppfödningarna och slakteriföretagen.

Saucisse de Montbéliard är bekant för den stora allmänheten, restauranginnehavare och konsumenter, nära 60 % av konsumenterna känner till den (en undersökning från 2008). Korvarna utpekas direkt, tillsammans med olika ostar och viner, som typiska för det traditionella köket i Franche-Comté.

5.3   Orsakssamband mellan det geografiska området och produktens kvalitet eller egenskaper (för SUB) eller en viss kvalitet, ett visst anseende eller en viss annan egenskap som kan hänföras till produkten (för SGB):

”Saucisse de Montbéliard” kännetecknas av kontrollerad rökning. Denna rökningsmetod kräver ständig kontroll av rökutvecklingen, vilket är en viktig del av rökningen. Denna kunskap, som förutsätter att man kan behålla en långsam förbränning utan eldflammor med hjälp av sågspån och trä, förs vidare inom företagen i regionen. Det är en metod och en kunskap som har utvecklats som ett resultat av omgivningens begränsningar.

Barrträden är mycket vanligt förekommande i Franche-Comtés skogar, särskilt i bergsområdet. De lokala insaltarna använde helt logiskt de träslag som fanns tillgängliga. Användningen av barrträ och kontrollerad rökning som först utvecklats i bergstrakterna spred sig vidare i hela Franche-Comté. Närheten till barrträd förklarar varför ”Saucisse de Montbéliard” röktes enbart på barrträ, till skillnad från de flesta andra korvsorter i Frankrike eller Europa, som röks på lövträ.

Den långsamma rökningen på barrträ är ett särdrag för ”Saucisse de Montbéliard”. Det är den som ger korvarna den bärnstensfärg och den röksmak som är starkt förknippade med produktionsområdet.

Andra traditionella metoder som är specifika för Franche-Comté är, förutom rökningen, den grova hackningen, tillslutningen genom vridning samt stoppningen i smal gristarm. Franche-Comté är ett område med stort hantverksmässigt kunnande.

Den territoriella förankringen och fortlevnaden i det geografiska området för ett stort antal aktörer, från uppfödare till förädlare som är beroende av varandra och samarbetar vid tillverkningen av produkten framstår i dag som viktiga faktorer för produktens anseende.

Hänvisning till offentliggörandet av specifikationen:

(artikel 5.7 i förordning (EG) nr 510/2006)

https://www.inao.gouv.fr/fichier/CDCIGPSaucisseDeMontbeliardV2.pdf

---

(1)  EUT L 93, 31.3.2006, s. 12.

---