# Amtsblatt C 285/2012

| | ISSN 1977-088X
  doi:10.3000/1977088X.C_2012.285.deu |
| --- | --- |
| Amtsblatt
  der Europäischen Union | C 285 |
| | |
| Ausgabe in deutscher Sprache | Mitteilungen und Bekanntmachungen | 55. Jahrgang21. September 2012 |

ISSN 1977-088X

doi:10.3000/1977088X.C_2012.285.deu

Amtsblatt

der Europäischen Union

C 285

Ausgabe in deutscher Sprache

Mitteilungen und Bekanntmachungen

55. Jahrgang21. September 2012

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| Informationsnummer | Inhalt | Seite |
| --- | --- | --- |
| | II   Mitteilungen |
| | MITTEILUNGEN DER ORGANE, EINRICHTUNGEN UND SONSTIGEN STELLEN DER EUROPÄISCHEN UNION |
| | Europäische Kommission |
| 2012/C 285/01 | Genehmigung staatlicher Beihilfen gemäß den Artikeln 107 und 108 des AEU-Vertrags — Vorhaben, gegen die von der Kommission keine Einwände erhoben werden (
  1
  ) | 1 |
| 2012/C 285/02 | Genehmigung staatlicher Beihilfen gemäß den Artikeln 107 und 108 des AEU-Vertrags — Vorhaben, gegen die von der Kommission keine Einwände erhoben werden (
  1
  ) | 2 |
| 2012/C 285/03 | Keine Einwände gegen einen angemeldeten Zusammenschluss (Sache COMP/M.6581 — GKN/Volvo Aero) (
  1
  ) | 7 |

Informationsnummer

Inhalt

Seite

II   Mitteilungen

MITTEILUNGEN DER ORGANE, EINRICHTUNGEN UND SONSTIGEN STELLEN DER EUROPÄISCHEN UNION

Europäische Kommission

2012/C 285/01

Genehmigung staatlicher Beihilfen gemäß den Artikeln 107 und 108 des AEU-Vertrags — Vorhaben, gegen die von der Kommission keine Einwände erhoben werden (
  1
  )

1

1

2012/C 285/02

Genehmigung staatlicher Beihilfen gemäß den Artikeln 107 und 108 des AEU-Vertrags — Vorhaben, gegen die von der Kommission keine Einwände erhoben werden (
  1
  )

1

2

2012/C 285/03

Keine Einwände gegen einen angemeldeten Zusammenschluss (Sache COMP/M.6581 — GKN/Volvo Aero) (
  1
  )

1

7

| | IV   Informationen |
| --- | --- |
| | INFORMATIONEN DER ORGANE, EINRICHTUNGEN UND SONSTIGEN STELLEN DER EUROPÄISCHEN UNION |
| | Europäische Kommission |
| 2012/C 285/04 | Euro-Wechselkurs | 8 |
| | INFORMATIONEN DER MITGLIEDSTAATEN |
| 2012/C 285/05 | Angaben der Mitgliedstaaten zur Schließung von Fischereien | 9 |
| 2012/C 285/06 | Angaben der Mitgliedstaaten zur Schließung von Fischereien | 9 |

IV   Informationen

INFORMATIONEN DER ORGANE, EINRICHTUNGEN UND SONSTIGEN STELLEN DER EUROPÄISCHEN UNION

Europäische Kommission

2012/C 285/04

Euro-Wechselkurs

8

INFORMATIONEN DER MITGLIEDSTAATEN

2012/C 285/05

Angaben der Mitgliedstaaten zur Schließung von Fischereien

9

2012/C 285/06

Angaben der Mitgliedstaaten zur Schließung von Fischereien

9

| | V   Bekanntmachungen |
| --- | --- |
| | VERWALTUNGSVERFAHREN |
| | Europäische Kommission |
| 2012/C 285/07 | Aufforderung zur Einreichung von Vorschlägen zum Arbeitsprogramm des 7. EG-Rahmenprogramms für Forschung, technologische Entwicklung und Demonstration | 10 |
| 2012/C 285/08 | Aufforderung zur Einreichung von Vorschlägen — EACEA/30/12 — Programm Jean Monnet, Schwerpunktaktivität 3 — Unterstützung für europäische Vereinigungen, die auf europäischer Ebene auf dem Gebiet der europäischen Integration und der allgemeinen und beruflichen Bildung tätig sind — Jährliche Betriebskostenzuschüsse 2013 | 11 |
| | SONSTIGE RECHTSHANDLUNGEN |
| | Europäische Kommission |
| 2012/C 285/09 | Veröffentlichung eines Eintragungsantrags nach Artikel 6 Absatz 2 der Verordnung (EG) Nr. 510/2006 des Rates zum Schutz von geografischen Angaben und Ursprungsbezeichnungen für Agrarerzeugnisse und Lebensmittel | 14 |
| 2012/C 285/10 | Veröffentlichung eines Eintragungsantrags nach Artikel 6 Absatz 2 der Verordnung (EG) Nr. 510/2006 des Rates zum Schutz von geografischen Angaben und Ursprungsbezeichnungen für Agrarerzeugnisse und Lebensmittel | 18 |

V   Bekanntmachungen

VERWALTUNGSVERFAHREN

Europäische Kommission

2012/C 285/07

Aufforderung zur Einreichung von Vorschlägen zum Arbeitsprogramm des 7. EG-Rahmenprogramms für Forschung, technologische Entwicklung und Demonstration

10

2012/C 285/08

Aufforderung zur Einreichung von Vorschlägen — EACEA/30/12 — Programm Jean Monnet, Schwerpunktaktivität 3 — Unterstützung für europäische Vereinigungen, die auf europäischer Ebene auf dem Gebiet der europäischen Integration und der allgemeinen und beruflichen Bildung tätig sind — Jährliche Betriebskostenzuschüsse 2013

11

SONSTIGE RECHTSHANDLUNGEN

Europäische Kommission

2012/C 285/09

Veröffentlichung eines Eintragungsantrags nach Artikel 6 Absatz 2 der Verordnung (EG) Nr. 510/2006 des Rates zum Schutz von geografischen Angaben und Ursprungsbezeichnungen für Agrarerzeugnisse und Lebensmittel

14

2012/C 285/10

Veröffentlichung eines Eintragungsantrags nach Artikel 6 Absatz 2 der Verordnung (EG) Nr. 510/2006 des Rates zum Schutz von geografischen Angaben und Ursprungsbezeichnungen für Agrarerzeugnisse und Lebensmittel

18

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| | (1)   Text von Bedeutung für den EWR |

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(1)   Text von Bedeutung für den EWR

1

| DE | |
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DE

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II Mitteilungen

MITTEILUNGEN DER ORGANE, EINRICHTUNGEN UND SONSTIGEN STELLEN DER EUROPÄISCHEN UNION

Europäische Kommission

| 21.9.2012 | DE | Amtsblatt der Europäischen Union | C 285/1 |
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21.9.2012

DE

Amtsblatt der Europäischen Union

C 285/1

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Genehmigung staatlicher Beihilfen gemäß den Artikeln 107 und 108 des AEU-Vertrags

Vorhaben, gegen die von der Kommission keine Einwände erhoben werden

(Text von Bedeutung für den EWR)

2012/C 285/01

| Datum der Annahme der Entscheidung | 25.4.2012 |
| --- | --- |
| Referenz-Nummer der staatlichen Beihilfe | SA.33600 (11/N) |
| Mitgliedstaat | Frankreich |
| Region | — | — |
| Titel (und/oder Name des Begünstigten) | Aide à la cessation d’activité des pêcheurs professionnels en eau douce impactés par les plans nationaux de l'anguille et PCB |
| Rechtsgrundlage | Projet de circulaire relative à la mise en place de l’aide à la cessation d’activité pour les pêcheurs professionnels en eau douce concernés par les interdictions de commercialisation des poissons du fait de la pollution par les PCB et/ou par les mesures relatives à la pêche mises en œuvre dans le cadre du plan de gestion de l'anguille pris en application du règlement (CE) no 1100/2007 |
| Art der Beihilfe | Regelung | — |
| Ziel | KMU |
| Form der Beihilfe | Zuschuss |
| Haushaltsmittel | | Haushaltsmittel insgesamt: 7,40 EUR (in Mio.) |

Datum der Annahme der Entscheidung

25.4.2012

Referenz-Nummer der staatlichen Beihilfe

SA.33600 (11/N)

Mitgliedstaat

Frankreich

Region

—

—

Titel (und/oder Name des Begünstigten)

Aide à la cessation d’activité des pêcheurs professionnels en eau douce impactés par les plans nationaux de l'anguille et PCB

Rechtsgrundlage

Projet de circulaire relative à la mise en place de l’aide à la cessation d’activité pour les pêcheurs professionnels en eau douce concernés par les interdictions de commercialisation des poissons du fait de la pollution par les PCB et/ou par les mesures relatives à la pêche mises en œuvre dans le cadre du plan de gestion de l'anguille pris en application du règlement (CE) no 1100/2007

Art der Beihilfe

Regelung

—

Ziel

KMU

Form der Beihilfe

Zuschuss

Haushaltsmittel

Haushaltsmittel insgesamt: 7,40 EUR (in Mio.)

| | Jährliche Mittel: 7,38 EUR (in Mio.) |
| --- | --- |

Jährliche Mittel: 7,38 EUR (in Mio.)

Beihilfehöchstintensität

90 %

Laufzeit

30.11.2011-31.12.2014

Wirtschaftssektoren

Süßwasserfischerei

Name und Anschrift der Bewilligungsbehörde

| Ministère de l’écologie, du développement durable, des transports et du logement |
| --- |
| Direction générale de l’eau et de la biodiversité |
| La grande Arche |
| 92055 La Défense Cedex |
| FRANCE |

Ministère de l’écologie, du développement durable, des transports et du logement

Direction générale de l’eau et de la biodiversité

La grande Arche

92055 La Défense Cedex

FRANCE

Sonstige Angaben

—

Den von vertraulichen Angaben bereinigten Text der Entscheidung in der(den) verbindlichen Sprache(n) finden Sie unter der Adresse:

http://ec.europa.eu/competition/elojade/isef/index.cfm

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| 21.9.2012 | DE | Amtsblatt der Europäischen Union | C 285/2 |
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21.9.2012

DE

Amtsblatt der Europäischen Union

C 285/2

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Genehmigung staatlicher Beihilfen gemäß den Artikeln 107 und 108 des AEU-Vertrags

Vorhaben, gegen die von der Kommission keine Einwände erhoben werden

(Text von Bedeutung für den EWR)

2012/C 285/02

| Datum der Annahme der Entscheidung | 22.8.2012 |
| --- | --- |
| Referenz-Nummer der staatlichen Beihilfe | SA.34675 (12/N) |
| Mitgliedstaat | Tschechische Republik |
| Region | Moravskoslezko | — |
| Titel (und/oder Name des Begünstigten) | Program podpory a rozvoje veřejných kulturních služeb na území statutárního města Ostrava v letech 2012–2016 |
| Rechtsgrundlage | | Program podpory a rozvoje veřejných kulturních služeb na území statutárního města Ostrava v letech 2012–2016 |

Datum der Annahme der Entscheidung

22.8.2012

Referenz-Nummer der staatlichen Beihilfe

SA.34675 (12/N)

Mitgliedstaat

Tschechische Republik

Region

Moravskoslezko

—

Titel (und/oder Name des Begünstigten)

Program podpory a rozvoje veřejných kulturních služeb na území statutárního města Ostrava v letech 2012–2016

Rechtsgrundlage

Program podpory a rozvoje veřejných kulturních služeb na území statutárního města Ostrava v letech 2012–2016

| | Usnesení zastupitelstva statutárního města Ostravy č. 798/ZM1014/14 ze dne 7. prosince 2011 |
| --- | --- |

Usnesení zastupitelstva statutárního města Ostravy č. 798/ZM1014/14 ze dne 7. prosince 2011

Art der Beihilfe

Regelung

—

Ziel

Kultur, Erhaltung des kulturellen Erbes

Form der Beihilfe

Zuschuss

Haushaltsmittel

Haushaltsmittel insgesamt: 330,50 CZK (in Mio.)

Beihilfehöchstintensität

70-100 %

Laufzeit

(5 Jahre ab dem Tag der Annahme)

Wirtschaftssektoren

Kreative, künstlerische und unterhaltende Tätigkeiten, Bibliotheken, Archive, Museen, botanische und zoologische Gärten

Name und Anschrift der Bewilligungsbehörde

| Statutární město Ostrava |
| --- |
| Prokešovo nám. 8 |
| ČESKÁ REPUBLIKA |

Statutární město Ostrava

Prokešovo nám. 8

ČESKÁ REPUBLIKA

Sonstige Angaben

—

Den von vertraulichen Angaben bereinigten Text der Entscheidung in der(den) verbindlichen Sprache(n) finden Sie unter der Adresse:

http://ec.europa.eu/competition/elojade/isef/index.cfm

| Datum der Annahme der Entscheidung | 4.9.2012 |
| --- | --- |
| Referenz-Nummer der staatlichen Beihilfe | SA.34680 (12/N) |
| Mitgliedstaat | Slowenien |
| Region | Slovenia | Artikel 107 Absatz 3 Buchstabe a |
| Titel (und/oder Name des Begünstigten) | Splošni program za odpravo posledic škode po naravnih nesrečah v gospodarstvu |
| Rechtsgrundlage | | Splošni program za odpravo posledic škode po naravnih nesrečah v gospodarstvu, |

Datum der Annahme der Entscheidung

4.9.2012

Referenz-Nummer der staatlichen Beihilfe

SA.34680 (12/N)

Mitgliedstaat

Slowenien

Region

Slovenia

Artikel 107 Absatz 3 Buchstabe a

Titel (und/oder Name des Begünstigten)

Splošni program za odpravo posledic škode po naravnih nesrečah v gospodarstvu

Rechtsgrundlage

Splošni program za odpravo posledic škode po naravnih nesrečah v gospodarstvu,

| | Zakon o varstvu pred naravnimi in drugimi nesrečami (Ur.l. RS, št. 51/06-UPB1, 97/10), |
| --- | --- |

Zakon o varstvu pred naravnimi in drugimi nesrečami (Ur.l. RS, št. 51/06-UPB1, 97/10),

| | Zakon o odpravi posledic naravnih in drugih nesreč (Ur.l. RS, št. 114/05-UPB1, 90/07, 102/07), |
| --- | --- |

Zakon o odpravi posledic naravnih in drugih nesreč (Ur.l. RS, št. 114/05-UPB1, 90/07, 102/07),

| | Uredba o metodologiji za ocenjevanje škode (Ur.l. RS, št. 67/03, 79/04, 33/05, 81/06 in 68/08), |
| --- | --- |

Uredba o metodologiji za ocenjevanje škode (Ur.l. RS, št. 67/03, 79/04, 33/05, 81/06 in 68/08),

| | Pravilnik o postopkih za ocenjevanje škode in odpravo posledic škode ob naravnih in drugih nesrečah v slovenskem gospodarstvu |
| --- | --- |

Pravilnik o postopkih za ocenjevanje škode in odpravo posledic škode ob naravnih in drugih nesrečah v slovenskem gospodarstvu

Art der Beihilfe

Regelung

—

Ziel

Ausgleich für Schäden aufgrund von Naturkatastrophen oder sonstigen außergewöhnlichen Ereignissen

Form der Beihilfe

Zuschuss

Haushaltsmittel

Haushaltsmittel insgesamt: 60 EUR (in Mio.)

Beihilfehöchstintensität

60 %

Laufzeit

4.9.2012-4.9.2018

Wirtschaftssektoren

Alle für Beihilfen in Frage kommende Wirtschaftszweige

Name und Anschrift der Bewilligungsbehörde

| Ministrstvo za gospodarski razvoj in tehnologijo |
| --- |
| Kotnikova 5 |
| SI-1000 Ljubljana |
| SLOVENIJA |

Ministrstvo za gospodarski razvoj in tehnologijo

Kotnikova 5

SI-1000 Ljubljana

SLOVENIJA

Sonstige Angaben

—

Den von vertraulichen Angaben bereinigten Text der Entscheidung in der(den) verbindlichen Sprache(n) finden Sie unter der Adresse:

http://ec.europa.eu/competition/elojade/isef/index.cfm

| Datum der Annahme der Entscheidung | 25.7.2012 |
| --- | --- |
| Referenz-Nummer der staatlichen Beihilfe | SA.34954 (12/N) |
| Mitgliedstaat | Italien |
| Region | Sicilia | — |
| Titel (und/oder Name des Begünstigten) | Aiuto al salvataggio di CE.FO.P. in A.S. |
| Rechtsgrundlage | A. | D.L. 30.1.1979, n. 26 (convertito in L. 3.4.1979, n. 95), Provvedimenti urgenti per l'amministrazione straordinaria di grandi imprese in crisi (cfr. art. 2-bis); |

Datum der Annahme der Entscheidung

25.7.2012

Referenz-Nummer der staatlichen Beihilfe

SA.34954 (12/N)

Mitgliedstaat

Italien

Region

Sicilia

—

Titel (und/oder Name des Begünstigten)

Aiuto al salvataggio di CE.FO.P. in A.S.

Rechtsgrundlage

A.

D.L. 30.1.1979, n. 26 (convertito in L. 3.4.1979, n. 95), Provvedimenti urgenti per l'amministrazione straordinaria di grandi imprese in crisi (cfr. art. 2-bis);

| B. | D.M. 23.12.2004, n. 319, Regolamento recante le condizioni e le modalità di prestazione della garanzia statale sui finanziamenti a favore delle grandi imprese in stato di insolvenza, ai sensi dell'art. 101 del D. Lgs. 8 luglio 1999, n. 270; |
| --- | --- |

B.

D.M. 23.12.2004, n. 319, Regolamento recante le condizioni e le modalità di prestazione della garanzia statale sui finanziamenti a favore delle grandi imprese in stato di insolvenza, ai sensi dell'art. 101 del D. Lgs. 8 luglio 1999, n. 270;

| C. | D.L. 23.12.2003, n. 347 (convertito in L. 18.2.2004, n. 39), Misure urgenti per la ristrutturazione industriale di grandi imprese in stato di insolvenza; |
| --- | --- |

C.

D.L. 23.12.2003, n. 347 (convertito in L. 18.2.2004, n. 39), Misure urgenti per la ristrutturazione industriale di grandi imprese in stato di insolvenza;

| D. | D. LGS. 8.7.1999, n. 270, Nuova disciplina delle grandi imprese in stato di insolvenza, a norma dell'art. 1 della legge 30 luglio 1998, n. 274. |
| --- | --- |

D.

D. LGS. 8.7.1999, n. 270, Nuova disciplina delle grandi imprese in stato di insolvenza, a norma dell'art. 1 della legge 30 luglio 1998, n. 274.

Art der Beihilfe

Einzelbeihilfe

CE.FO.P. Centro Formazione Professionale ... in A.S.

Ziel

Rettung von Unternehmen in Schwierigkeiten, Beschäftigung

Form der Beihilfe

Bürgschaft

Haushaltsmittel

Haushaltsmittel insgesamt: 8 EUR (in Mio.)

Beihilfehöchstintensität

100 %

Laufzeit

1.7.2012-31.12.2012

Wirtschaftssektoren

Vermittlung und Überlassung von Arbeitskräften, Berufsbildende weiterführende Schulen, Sonstiger Unterricht a. n. g.

Name und Anschrift der Bewilligungsbehörde

| Ministero dello Sviluppo Economico |
| --- |
| Via Veneto 33 |
| 00187 Roma RM |
| ITALIA |

Ministero dello Sviluppo Economico

Via Veneto 33

00187 Roma RM

ITALIA

Sonstige Angaben

—

Den von vertraulichen Angaben bereinigten Text der Entscheidung in der(den) verbindlichen Sprache(n) finden Sie unter der Adresse:

http://ec.europa.eu/competition/elojade/isef/index.cfm

| Datum der Annahme der Entscheidung | 17.8.2012 |
| --- | --- |
| Referenz-Nummer der staatlichen Beihilfe | SA.35012 (12/N) |
| Mitgliedstaat | Polen |
| Region | Miasto Wroclaw | Artikel 107 Absatz 3 Buchstabe a |
| Titel (und/oder Name des Begünstigten) | UPS Polska Sp. z o.o. |
| Rechtsgrundlage | — | Projekt umowy ramowej o udzielenie dotacji celowej pomiędzy UPS Polska Sp. z o.o. |

Datum der Annahme der Entscheidung

17.8.2012

Referenz-Nummer der staatlichen Beihilfe

SA.35012 (12/N)

Mitgliedstaat

Polen

Region

Miasto Wroclaw

Artikel 107 Absatz 3 Buchstabe a

Titel (und/oder Name des Begünstigten)

UPS Polska Sp. z o.o.

Rechtsgrundlage

—

Projekt umowy ramowej o udzielenie dotacji celowej pomiędzy UPS Polska Sp. z o.o.

| — | „Program wspierania inwestycji o istotnym znaczeniu dla gospodarki polskiej na lata 2011–2020”, przyjęty przez Radę Ministrów w dniu 5 lipca 2011 r. na podstawie art. 19 ust. 2 ustawy z dnia 6 grudnia 2006 r. o zasadach prowadzenia polityki rozwoju (Dz.U. z 2009 r. nr 84, poz. 712 i nr 157, poz. 1241) zmieniony uchwałą Rady Ministrów z dnia 20 marca 2012 r., zwany dalej „Programem” |
| --- | --- |

—

„Program wspierania inwestycji o istotnym znaczeniu dla gospodarki polskiej na lata 2011–2020”, przyjęty przez Radę Ministrów w dniu 5 lipca 2011 r. na podstawie art. 19 ust. 2 ustawy z dnia 6 grudnia 2006 r. o zasadach prowadzenia polityki rozwoju (Dz.U. z 2009 r. nr 84, poz. 712 i nr 157, poz. 1241) zmieniony uchwałą Rady Ministrów z dnia 20 marca 2012 r., zwany dalej „Programem”

Form der Beihilfe

Einzelbeihilfe

UPS Polska Sp. z o.o.

Ziel

Regionale Entwicklung, Beschäftigung

Form der Beihilfe

Zuschuss

Haushaltsmittel

Haushaltsmittel insgesamt: 0,80 PLN (in Mio.)

Beihilfehöchstintensität

3,34 %

Laufzeit

31.12.2012-31.12.2014

Wirtschaftssektoren

Wirtschaftsprüfung und Steuerberatung; Buchführung

Name und Anschrift der Bewilligungsbehörde

| Minister Gospodarki |
| --- |
| Plac Trzech Krzyży 3/5 |
| 00-507 Warszawa |
| POLSKA/POLAND |

Minister Gospodarki

Plac Trzech Krzyży 3/5

00-507 Warszawa

POLSKA/POLAND

Sonstige Angaben

—

Den von vertraulichen Angaben bereinigten Text der Entscheidung in der(den) verbindlichen Sprache(n) finden Sie unter der Adresse:

http://ec.europa.eu/competition/elojade/isef/index.cfm

| Datum der Annahme der Entscheidung | 23.8.2012 |
| --- | --- |
| Referenz-Nummer der staatlichen Beihilfe | SA.35030 (12/N) |
| Mitgliedstaat | Polen |
| Region | Miasto Kraków | Artikel 107 Absatz 3 Buchstabe a |
| Titel (und/oder Name des Begünstigten) | State Street Services (Poland) Limited Sp. z o.o. |
| Rechtsgrundlage | — | Projekt umowy ramowej o udzielenie dotacji celowej pomiędzy State Street Services (Poland) Limited Sp. z o.o. |

Datum der Annahme der Entscheidung

23.8.2012

Referenz-Nummer der staatlichen Beihilfe

SA.35030 (12/N)

Mitgliedstaat

Polen

Region

Miasto Kraków

Artikel 107 Absatz 3 Buchstabe a

Titel (und/oder Name des Begünstigten)

State Street Services (Poland) Limited Sp. z o.o.

Rechtsgrundlage

—

Projekt umowy ramowej o udzielenie dotacji celowej pomiędzy State Street Services (Poland) Limited Sp. z o.o.

| — | „Program wspierania inwestycji o istotnym znaczeniu dla gospodarki polskiej na lata 2011–2020”, przyjęty przez Radę Ministrów w dniu 5 lipca 2011 r. na podstawie art. 19 ust. 2 ustawy z dnia 6 grudnia 2006 r. o zasadach prowadzenia polityki rozwoju (Dz.U. z 2009 r. nr 84, poz. 712 i nr 157, poz. 1241) zmieniony uchwałą Rady Ministrów z dnia 20 marca 2012 r., zwany dalej „Programem” |
| --- | --- |

—

„Program wspierania inwestycji o istotnym znaczeniu dla gospodarki polskiej na lata 2011–2020”, przyjęty przez Radę Ministrów w dniu 5 lipca 2011 r. na podstawie art. 19 ust. 2 ustawy z dnia 6 grudnia 2006 r. o zasadach prowadzenia polityki rozwoju (Dz.U. z 2009 r. nr 84, poz. 712 i nr 157, poz. 1241) zmieniony uchwałą Rady Ministrów z dnia 20 marca 2012 r., zwany dalej „Programem”

Form der Beihilfe

Einzelbeihilfe

State Street Services (Poland) Limited Sp. z o.o.

Ziel

Regionale Entwicklung, Beschäftigung

Form der Beihilfe

Zuschuss

Haushaltsmittel

Haushaltsmittel insgesamt: 3,71 PLN (in Mio.)

Beihilfehöchstintensität

6,56 %

Laufzeit

31.12.2012-31.12.2014

Wirtschaftssektoren

Programmierungstätigkeiten, Betrieb von Datenverarbeitungseinrichtungen für Dritte, Erbringung von sonstigen Informationsdienstleistungen a. n. g., Treuhand- und sonstige Fonds und ähnliche Finanzinstitutionen, Sonstige Finanzdienstleistungen a. n. g., Effekten- und Warenhandel, Sonstige mit Finanzdienstleistungen verbundene Tätigkeiten, Wirtschaftsprüfung und Steuerberatung; Buchführung, Unternehmensberatung

Name und Anschrift der Bewilligungsbehörde

| Minister Gospodarki |
| --- |
| Plac Trzech Krzyży 3/5 |
| 00-507 Warszawa |
| POLSKA/POLAND |

Minister Gospodarki

Plac Trzech Krzyży 3/5

00-507 Warszawa

POLSKA/POLAND

Sonstige Angaben

—

Den von vertraulichen Angaben bereinigten Text der Entscheidung in der(den) verbindlichen Sprache(n) finden Sie unter der Adresse:

http://ec.europa.eu/competition/elojade/isef/index.cfm

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| 21.9.2012 | DE | Amtsblatt der Europäischen Union | C 285/7 |
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21.9.2012

DE

Amtsblatt der Europäischen Union

C 285/7

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Keine Einwände gegen einen angemeldeten Zusammenschluss

(Sache COMP/M.6581 — GKN/Volvo Aero)

(Text von Bedeutung für den EWR)

2012/C 285/03

Am 3. September 2012 hat die Kommission nach Artikel 6 Absatz 1 Buchstabe b der Verordnung (EG) Nr. 139/2004 des Rates entschieden, keine Einwände gegen den obengenannten angemeldeten Zusammenschluss zu erheben und ihn für mit dem Gemeinsamen Markt vereinbar zu erklären. Der vollständige Wortlaut der Entscheidung ist nur auf Englisch verfügbar und wird in einer um etwaige Geschäftsgeheimnisse bereinigten Fassung auf den folgenden beiden EU-Websites veröffentlicht:

| — | der Website der GD Wettbewerb zur Fusionskontrolle (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Auf dieser Website können Fusionsentscheidungen anhand verschiedener Angaben wie Unternehmensname, Nummer der Sache, Datum der Entscheidung oder Wirtschaftszweig abgerufen werden, |
| --- | --- |

—

der Website der GD Wettbewerb zur Fusionskontrolle (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Auf dieser Website können Fusionsentscheidungen anhand verschiedener Angaben wie Unternehmensname, Nummer der Sache, Datum der Entscheidung oder Wirtschaftszweig abgerufen werden,

| — | der Website EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/en/index.htm). Hier kann diese Entscheidung anhand der Celex-Nummer 32012M6581 abgerufen werden. EUR-Lex ist das Internetportal zum Gemeinschaftsrecht. |
| --- | --- |

—

der Website EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/en/index.htm). Hier kann diese Entscheidung anhand der Celex-Nummer 32012M6581 abgerufen werden. EUR-Lex ist das Internetportal zum Gemeinschaftsrecht.

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IV Informationen

INFORMATIONEN DER ORGANE, EINRICHTUNGEN UND SONSTIGEN STELLEN DER EUROPÄISCHEN UNION

Europäische Kommission

| 21.9.2012 | DE | Amtsblatt der Europäischen Union | C 285/8 |
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21.9.2012

DE

Amtsblatt der Europäischen Union

C 285/8

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Euro-Wechselkurs (1)

20. September 2012

2012/C 285/04

1 Euro =

| | Währung | Kurs |
| --- | --- | --- |
| USD | US-Dollar | 1,2954 |
| JPY | Japanischer Yen | 101,21 |
| DKK | Dänische Krone | 7,4549 |
| GBP | Pfund Sterling | 0,80017 |
| SEK | Schwedische Krone | 8,4885 |
| CHF | Schweizer Franken | 1,2088 |
| ISK | Isländische Krone | |
| NOK | Norwegische Krone | 7,4320 |
| BGN | Bulgarischer Lew | 1,9558 |
| CZK | Tschechische Krone | 24,904 |
| HUF | Ungarischer Forint | 284,40 |
| LTL | Litauischer Litas | 3,4528 |
| LVL | Lettischer Lat | 0,6962 |
| PLN | Polnischer Zloty | 4,1645 |
| RON | Rumänischer Leu | 4,5128 |
| TRY | Türkische Lira | 2,3335 |
| AUD | Australischer Dollar | 1,2461 |
| CAD | Kanadischer Dollar | 1,2678 |
| HKD | Hongkong-Dollar | 10,0425 |
| NZD | Neuseeländischer Dollar | 1,5729 |
| SGD | Singapur-Dollar | 1,5878 |
| KRW | Südkoreanischer Won | 1 453,99 |
| ZAR | Südafrikanischer Rand | 10,8060 |
| CNY | Chinesischer Renminbi Yuan | 8,1668 |
| HRK | Kroatische Kuna | 7,3910 |
| IDR | Indonesische Rupiah | 12 370,30 |
| MYR | Malaysischer Ringgit | 3,9810 |
| PHP | Philippinischer Peso | 54,109 |
| RUB | Russischer Rubel | 40,6040 |
| THB | Thailändischer Baht | 40,024 |
| BRL | Brasilianischer Real | 2,6284 |
| MXN | Mexikanischer Peso | 16,7056 |
| INR | Indische Rupie | 70,3866 |

Währung

Kurs

USD

US-Dollar

1,2954

JPY

Japanischer Yen

101,21

DKK

Dänische Krone

7,4549

GBP

Pfund Sterling

0,80017

SEK

Schwedische Krone

8,4885

CHF

Schweizer Franken

1,2088

ISK

Isländische Krone

NOK

Norwegische Krone

7,4320

BGN

Bulgarischer Lew

1,9558

CZK

Tschechische Krone

24,904

HUF

Ungarischer Forint

284,40

LTL

Litauischer Litas

3,4528

LVL

Lettischer Lat

0,6962

PLN

Polnischer Zloty

4,1645

RON

Rumänischer Leu

4,5128

TRY

Türkische Lira

2,3335

AUD

Australischer Dollar

1,2461

CAD

Kanadischer Dollar

1,2678

HKD

Hongkong-Dollar

10,0425

NZD

Neuseeländischer Dollar

1,5729

SGD

Singapur-Dollar

1,5878

KRW

Südkoreanischer Won

1 453,99

ZAR

Südafrikanischer Rand

10,8060

CNY

Chinesischer Renminbi Yuan

8,1668

HRK

Kroatische Kuna

7,3910

IDR

Indonesische Rupiah

12 370,30

MYR

Malaysischer Ringgit

3,9810

PHP

Philippinischer Peso

54,109

RUB

Russischer Rubel

40,6040

THB

Thailändischer Baht

40,024

BRL

Brasilianischer Real

2,6284

MXN

Mexikanischer Peso

16,7056

INR

Indische Rupie

70,3866

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(1)  Quelle: Von der Europäischen Zentralbank veröffentlichter Referenz-Wechselkurs.

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INFORMATIONEN DER MITGLIEDSTAATEN

| 21.9.2012 | DE | Amtsblatt der Europäischen Union | C 285/9 |
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21.9.2012

DE

Amtsblatt der Europäischen Union

C 285/9

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Angaben der Mitgliedstaaten zur Schließung von Fischereien

2012/C 285/05

Gemäß Artikel 35 Absatz 3 der Verordnung (EG) Nr. 1224/2009 des Rates vom 20. November 2009 zur Einführung einer gemeinschaftlichen Kontrollregelung zur Sicherstellung der Einhaltung der Vorschriften der gemeinsamen Fischereipolitik (1) wurde beschlossen, die Fischerei wie nachstehend beschrieben zu schließen:

| Zeitpunkt und Uhrzeit der Schließung | 23.8.2012 |
| --- | --- |
| Dauer | 23.8.2012-31.12.2012 |
| Mitgliedstaat | Niederlande |
| Bestand oder Bestandsgruppe | PLE/7DE. |
| Art | Scholle (Pleuronectes platessa) |
| Gebiet | VIId und VIIe |
| Typ des betreffenden Fischereifahrzeugs | — |
| Referenznummer | FS36TQ43 |

Zeitpunkt und Uhrzeit der Schließung

23.8.2012

Dauer

23.8.2012-31.12.2012

Mitgliedstaat

Niederlande

Bestand oder Bestandsgruppe

PLE/7DE.

Art

Scholle (Pleuronectes platessa)

Gebiet

VIId und VIIe

Typ des betreffenden Fischereifahrzeugs

—

Referenznummer

FS36TQ43

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(1)  ABl. L 343 vom 22.12.2009, S. 1.

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| 21.9.2012 | DE | Amtsblatt der Europäischen Union | C 285/9 |
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21.9.2012

DE

Amtsblatt der Europäischen Union

C 285/9

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Angaben der Mitgliedstaaten zur Schließung von Fischereien

2012/C 285/06

Gemäß Artikel 35 Absatz 3 der Verordnung (EG) Nr. 1224/2009 des Rates vom 20. November 2009 zur Einführung einer gemeinschaftlichen Kontrollregelung zur Sicherstellung der Einhaltung der Vorschriften der gemeinsamen Fischereipolitik (1) wurde beschlossen, die Fischerei wie nachstehend beschrieben zu schließen:

| Zeitpunkt und Uhrzeit der Schließung | 3.5.2012 |
| --- | --- |
| Dauer | 3.5.2012-31.12.2012 |
| Mitgliedstaat | Niederlande |
| Bestand oder Bestandsgruppe | HAD/7X7A34 |
| Art | Schellfisch (Melanogrammus aeglefinus) |
| Gebiet | VIIb-k, VIII, IX und X; CECAF 34.1.1 (EU-Gewässer) |
| Typ des betreffenden Fischereifahrzeugs | — |
| Referenznummer | FS35TQ43 |

Zeitpunkt und Uhrzeit der Schließung

3.5.2012

Dauer

3.5.2012-31.12.2012

Mitgliedstaat

Niederlande

Bestand oder Bestandsgruppe

HAD/7X7A34

Art

Schellfisch (Melanogrammus aeglefinus)

Gebiet

VIIb-k, VIII, IX und X; CECAF 34.1.1 (EU-Gewässer)

Typ des betreffenden Fischereifahrzeugs

—

Referenznummer

FS35TQ43

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(1)  ABl. L 343 vom 22.12.2009, S. 1.

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V Bekanntmachungen

VERWALTUNGSVERFAHREN

Europäische Kommission

| 21.9.2012 | DE | Amtsblatt der Europäischen Union | C 285/10 |
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21.9.2012

DE

Amtsblatt der Europäischen Union

C 285/10

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Aufforderung zur Einreichung von Vorschlägen zum Arbeitsprogramm des 7. EG-Rahmenprogramms für Forschung, technologische Entwicklung und Demonstration

2012/C 285/07

Hiermit wird zur Einreichung von Vorschlägen zum Arbeitsprogramm des 7. Rahmenprogramms der Europäischen Gemeinschaft für Forschung, technologische Entwicklung und Demonstration (2007-2013) aufgefordert.

Dabei geht es um Vorschläge für die folgende Aufforderung des spezifischen Programms „Zusammenarbeit“: Informations- und Kommunikationstechnologien: FP7-ICT-2013-C.

Frist und Mittelausstattung sind dem Wortlaut der Aufforderung zu entnehmen, die auf den Internetseiten veröffentlicht ist:

http://ec.europa.eu/research/participants/portal/page/home

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| 21.9.2012 | DE | Amtsblatt der Europäischen Union | C 285/11 |
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21.9.2012

DE

Amtsblatt der Europäischen Union

C 285/11

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AUFFORDERUNG ZUR EINREICHUNG VON VORSCHLÄGEN — EACEA/30/12

Programm Jean Monnet, Schwerpunktaktivität 3 — Unterstützung für europäische Vereinigungen, die auf europäischer Ebene auf dem Gebiet der europäischen Integration und der allgemeinen und beruflichen Bildung tätig sind

Jährliche Betriebskostenzuschüsse 2013

2012/C 285/08

1.   Ziele und Beschreibung

Die Aufforderung zur Einreichung von Vorschlägen, dient der Auswahl von Einrichtungen, mit denen für das Haushaltsjahr 2013 Vereinbarungen über Betriebskostenzuschüsse abgeschlossen werden. Sie richtet sich nicht an Einrichtungen, die für die Jahre 2011-2013 eine Partnerschaftsrahmenvereinbarung mit der Exekutivagentur Bildung, Audiovisuelles und Kultur („die Agentur“) geschlossen haben.

Mit der vorliegenden Aufforderung zur Einreichung von Vorschlägen sollen in der allgemeinen und beruflichen Bildung tätige europäische Vereinigungen gefördert werden, die auf folgenden Gebieten aktiv sind:

| — | Themen der europäischen Integration und/oder |
| --- | --- |

—

Themen der europäischen Integration und/oder

| — | Verfolgung der Ziele der europäischen Politik im Bereich der allgemeinen und beruflichen Bildung. |
| --- | --- |

—

Verfolgung der Ziele der europäischen Politik im Bereich der allgemeinen und beruflichen Bildung.

Das Programm für lebenslanges Lernen (1), insbesondere das Unterprogramm Jean Monnet, bildet hierfür die Rechtsgrundlage.

Die spezifischen Ziele bei der Umsetzung der Schwerpunktaktivität 3 des Programms Jean Monnet im Rahmen dieser Aufforderung zur Einreichung von Vorschlägen sind:

| — | die Förderung europäischer Vereinigungen, die mit hochwertiger Arbeit im Bereich der allgemeinen und beruflichen Bildung zur Steigerung des Wissens und Bewusstseins über den europäischen Integrationsprozess beitragen; |
| --- | --- |

—

die Förderung europäischer Vereinigungen, die mit hochwertiger Arbeit im Bereich der allgemeinen und beruflichen Bildung zur Steigerung des Wissens und Bewusstseins über den europäischen Integrationsprozess beitragen;

| — | die Förderung europäischer Vereinigungen, die mit hochwertiger Arbeit zur Umsetzung mindestens eines strategischen Ziels des strategischen Rahmens für die europäische Zusammenarbeit auf dem Gebiet der allgemeinen und beruflichen Bildung („ET 2020“) (2) beitragen. |
| --- | --- |

—

die Förderung europäischer Vereinigungen, die mit hochwertiger Arbeit zur Umsetzung mindestens eines strategischen Ziels des strategischen Rahmens für die europäische Zusammenarbeit auf dem Gebiet der allgemeinen und beruflichen Bildung („ET 2020“) (2) beitragen.

Die Agentur, die aufgrund der von der Europäischen Kommission („die Kommission“) übertragenen Befugnisse handelt, ist für die Abwicklung dieser Aufforderung zur Einreichung von Angeboten zuständig.

2.   Förderfähige Antragsteller

Förderberechtigt sind europäische Vereinigungen, die im Rahmen der allgemeinen und beruflichen Bildung auf folgenden Gebieten aktiv sind:

| — | Themen der europäischen Integration und/oder |
| --- | --- |

—

Themen der europäischen Integration und/oder

| — | Verfolgung der Ziele der europäischen Politik im Bereich der allgemeinen und beruflichen Bildung. |
| --- | --- |

—

Verfolgung der Ziele der europäischen Politik im Bereich der allgemeinen und beruflichen Bildung.

Eine europäische Vereinigung ist förderberechtigt, wenn sie die folgenden Voraussetzungen erfüllt. Die Einrichtung:

| — | ist eine Einrichtung ohne Erwerbszweck; |
| --- | --- |

—

ist eine Einrichtung ohne Erwerbszweck;

| — | ist seit mindestens zwei Jahren (Stichtag: Ende der Einreichungsfrist) in einem oder mehreren (3) der im Rahmen des Programms für lebenslanges Lernen förderfähigen Länder niedergelassen (die 27 EU-Mitgliedstaaten, Island, Liechtenstein, Norwegen, die Türkei, Kroatien, Schweiz, Serbien und die Ehemalige Jugoslawische Republik Mazedonien) und verfügt über eine eigene Rechtspersönlichkeit; |
| --- | --- |

—

ist seit mindestens zwei Jahren (Stichtag: Ende der Einreichungsfrist) in einem oder mehreren (3) der im Rahmen des Programms für lebenslanges Lernen förderfähigen Länder niedergelassen (die 27 EU-Mitgliedstaaten, Island, Liechtenstein, Norwegen, die Türkei, Kroatien, Schweiz, Serbien und die Ehemalige Jugoslawische Republik Mazedonien) und verfügt über eine eigene Rechtspersönlichkeit;

| — | geht ihren Aktivitäten überwiegend in den Mitgliedstaaten der Europäischen Union und/oder in anderen im Rahmen des Programms für lebenslanges Lernen förderfähigen Ländern nach; |
| --- | --- |

—

geht ihren Aktivitäten überwiegend in den Mitgliedstaaten der Europäischen Union und/oder in anderen im Rahmen des Programms für lebenslanges Lernen förderfähigen Ländern nach;

| — | existiert als eine Einrichtung, die Ziele von allgemeinem europäischem Interesse gemäß Definition in Artikel 162 der Durchführungsbestimmungen zur Verordnung (EG, Euratom) Nr. 2342/2002 der Kommission über die Haushaltsordnung für den Gesamthaushaltsplan der Europäischen Gemeinschaften (4), in geänderter Fassung, verfolgt; |
| --- | --- |

—

existiert als eine Einrichtung, die Ziele von allgemeinem europäischem Interesse gemäß Definition in Artikel 162 der Durchführungsbestimmungen zur Verordnung (EG, Euratom) Nr. 2342/2002 der Kommission über die Haushaltsordnung für den Gesamthaushaltsplan der Europäischen Gemeinschaften (4), in geänderter Fassung, verfolgt;

Im Sinne der vorliegenden Aufforderung zur Einreichung von Vorschlägen sind darüber hinaus ausschließlich europäische Vereinigungen förderfähig, deren Mitgliedschaftsstruktur einer der beiden nachfolgenden Kategorien entspricht:

| — | Entweder: Die europäische Vereinigung setzt sich ausschließlich aus Mitgliedseinrichtungen zusammen (d. h. die Mitglieder selbst sind Dachverbände auf grenzüberschreitender, nationaler, regionaler oder lokaler Ebene). Europäische Vereinigungen, die sich ausschließlich aus Mitgliedseinrichtungen zusammensetzen, müssen Mitgliedseinrichtungen aus mindestens sechs verschiedenen EU-Mitgliedstaaten umfassen (5).
  Die Mitgliedseinrichtungen der europäischen Vereinigung müssen den Status von „Vollmitgliedern“ besitzen (assoziierte Mitglieder und Beobachter gelten nicht als „Vollmitglieder“). Die Mitgliedseinrichtungen müssen selbst Rechtspersönlichkeit besitzen, eine Einrichtung ohne Erwerbszweck sein und sich auf dem Gebiet der allgemeinen und beruflichen Bildung betätigen. Privatpersonen und gewinnorientierte Einrichtungen gelten nicht als förderfähige Mitgliedseinrichtungen. |
| --- | --- |

—

Entweder: Die europäische Vereinigung setzt sich ausschließlich aus Mitgliedseinrichtungen zusammen (d. h. die Mitglieder selbst sind Dachverbände auf grenzüberschreitender, nationaler, regionaler oder lokaler Ebene). Europäische Vereinigungen, die sich ausschließlich aus Mitgliedseinrichtungen zusammensetzen, müssen Mitgliedseinrichtungen aus mindestens sechs verschiedenen EU-Mitgliedstaaten umfassen (5).

Die Mitgliedseinrichtungen der europäischen Vereinigung müssen den Status von „Vollmitgliedern“ besitzen (assoziierte Mitglieder und Beobachter gelten nicht als „Vollmitglieder“). Die Mitgliedseinrichtungen müssen selbst Rechtspersönlichkeit besitzen, eine Einrichtung ohne Erwerbszweck sein und sich auf dem Gebiet der allgemeinen und beruflichen Bildung betätigen. Privatpersonen und gewinnorientierte Einrichtungen gelten nicht als förderfähige Mitgliedseinrichtungen.

| — | Oder: Die europäische Vereinigung setzt sich aus Mitgliedseinrichtungen zusammen, die nicht alle über eine mitgliederbasierte Struktur verfügen. Die europäische Vereinigung kann sich (entweder teilweise oder vollständig) auch aus Einrichtungen zusammensetzen, die auf dem Gebiet der allgemeinen und beruflichen Bildung tätig, aber nicht mitgliederbasiert sind (wie Primar- und Sekundarschulen oder Hochschuleinrichtungen). Europäische Vereinigungen, die sich aus nicht mitgliederbasierten Einrichtungen zusammensetzen, müssen Mitglieder aus mindestens neun verschiedenen EU-Mitgliedstaaten umfassen.
  Nicht mitgliederbasierte Einrichtungen müssen den Status von „Vollmitgliedern“ besitzen (assoziierte Mitglieder und Beobachter gelten nicht als „Vollmitglieder“). Bei den Mitgliedern muss es sich um Einrichtungen ohne Erwerbszweck handeln, die gemäß den vorstehenden Ausführungen auf dem Gebiet der allgemeinen und beruflichen Bildung tätig sind. Privatpersonen gelten nicht als förderfähige Mitgliedseinrichtungen. |
| --- | --- |

—

Oder: Die europäische Vereinigung setzt sich aus Mitgliedseinrichtungen zusammen, die nicht alle über eine mitgliederbasierte Struktur verfügen. Die europäische Vereinigung kann sich (entweder teilweise oder vollständig) auch aus Einrichtungen zusammensetzen, die auf dem Gebiet der allgemeinen und beruflichen Bildung tätig, aber nicht mitgliederbasiert sind (wie Primar- und Sekundarschulen oder Hochschuleinrichtungen). Europäische Vereinigungen, die sich aus nicht mitgliederbasierten Einrichtungen zusammensetzen, müssen Mitglieder aus mindestens neun verschiedenen EU-Mitgliedstaaten umfassen.

Nicht mitgliederbasierte Einrichtungen müssen den Status von „Vollmitgliedern“ besitzen (assoziierte Mitglieder und Beobachter gelten nicht als „Vollmitglieder“). Bei den Mitgliedern muss es sich um Einrichtungen ohne Erwerbszweck handeln, die gemäß den vorstehenden Ausführungen auf dem Gebiet der allgemeinen und beruflichen Bildung tätig sind. Privatpersonen gelten nicht als förderfähige Mitgliedseinrichtungen.

3.   Förderfähige Aktivitäten

Die Finanzhilfe der Europäischen Union im Rahmen dieser Aufforderung zur Einreichung von Vorschlägen erfolgt in Form von Betriebskostenzuschüssen zur teilweisen Deckung von Ausgaben ausgewählter europäischer Vereinigungen für Aktivitäten auf europäischer Ebene, die im Rahmen eines vereinbarten Arbeitsprogramms durchgeführt werden.

Die Aktivitäten im vorgeschlagenen Arbeitsprogramm müssen

| — | durch allgemeine und berufliche Bildung zur Steigerung des Wissens und Bewusstseins über den europäischen Integrationsprozess beitragen und/oder |
| --- | --- |

—

durch allgemeine und berufliche Bildung zur Steigerung des Wissens und Bewusstseins über den europäischen Integrationsprozess beitragen und/oder

| — | einen Beitrag zur Umsetzung mindestens eines der folgenden strategischen Ziele von ET 2020 leisten:






  1. | Verwirklichung von lebenslangem Lernen und Mobilität |
| --- | --- | --- |

—

einen Beitrag zur Umsetzung mindestens eines der folgenden strategischen Ziele von ET 2020 leisten:

1.

Verwirklichung von lebenslangem Lernen und Mobilität

| 2. | Verbesserung der Qualität und Effizienz der allgemeinen und beruflichen Bildung |
| --- | --- |

2.

Verbesserung der Qualität und Effizienz der allgemeinen und beruflichen Bildung

| 3. | Förderung von Gerechtigkeit, sozialem Zusammenhalt und aktivem Bürgersinn |
| --- | --- |

3.

Förderung von Gerechtigkeit, sozialem Zusammenhalt und aktivem Bürgersinn

| 4. | Förderung von Innovation und Kreativität — einschließlich unternehmerischen Denkens — auf allen Ebenen der allgemeinen und beruflichen Bildung. |
| --- | --- |

4.

Förderung von Innovation und Kreativität — einschließlich unternehmerischen Denkens — auf allen Ebenen der allgemeinen und beruflichen Bildung.

4.   Vergabekriterien

Die Qualität des ausführlichen zwölfmonatigen Arbeitsprogramms wird anhand der folgenden drei Vergabekriterien bewertet:

| 1. | Relevanz, Klarheit und Kohärenz der kurzfristigen Ziele (12 Monate); |
| --- | --- |

1.

Relevanz, Klarheit und Kohärenz der kurzfristigen Ziele (12 Monate);

| 2. | Qualität der Abwicklung des Arbeitsprogramms (Klarheit und Kohärenz der einzelnen Aktivitäten und der Mittelausstattung im Hinblick auf die gesteckten Ziele, Zeitplan); |
| --- | --- |

2.

Qualität der Abwicklung des Arbeitsprogramms (Klarheit und Kohärenz der einzelnen Aktivitäten und der Mittelausstattung im Hinblick auf die gesteckten Ziele, Zeitplan);

| 3. | voraussichtliche Auswirkungen der Aktivitäten auf die allgemeine und/oder berufliche Bildung auf europäischer Ebene. |
| --- | --- |

3.

voraussichtliche Auswirkungen der Aktivitäten auf die allgemeine und/oder berufliche Bildung auf europäischer Ebene.

Diese drei Vergabekriterien werden gleich gewichtet. Eine ausführlichere Beschreibung der vom Antragsteller im Rahmen des Arbeitsprogramms vorzulegenden Informationen für die einzelnen Vergabekriterien findet sich in Anhang I des Leitfadens für Antragsteller.

5.   Mittelausstattung

Im Rahmen dieses Aufrufs zur Einreichung von Vorschlägen wurden zur Kofinanzierung europäischer Vereinigungen Mittel aus dem Unionshaushalt in Höhe von insgesamt 748 400 EUR bereitgestellt.

Der Betriebskostenzuschuss pro Vereinigung für ein Jahresarbeitsprogramm von zwölf Monaten (das einem Haushaltsjahr 2013 entspricht) beträgt höchstens 100 000 EUR.

Die finanzielle Unterstützung seitens der Europäischen Union darf maximal 75 % des veranschlagten jährlichen förderfähigen Haushalts der europäischen Vereinigung ausmachen.

6.   Einreichung von Vorschlägen und Einreichungsfrist

Der Einsendeschluss für die Einreichung der elektronischen Anträge (eForm) ist der

15. November 2012, 12.00 Uhr, Brüsseler Ortszeit

Anträge müssen unter Verwendung des elektronischen Antragsformulars (eForm) eingereicht werden. Der online übermittelte Antrag ist der maßgebliche Antrag.

Das offizielle elektronische Antragsformular (eForm) liegt auf Englisch, Französisch und Deutsch vor und ist ordnungsgemäß in einer der Amtssprachen der Europäischen Union auszufüllen. Es ist unter der folgenden Internet-Adresse abrufbar:

http://eacea.ec.europa.eu/llp/funding/2013/call_jm_ka3_structural_support_2012_en.php

Zur Übermittlung weiterer angeforderter Informationen ist eine vollständige Fassung des Antrags (elektronische Kopie des übermittelten elektronischen Antragsformulars zusammen mit allen sonstigen Unterlagen — siehe Abschnitt 13 des Leitfadens für Antragsteller) bis zum Stichtag (15. November 2012) per E-Mail an die folgende Mailbox zu senden:

EACEA-P2-ASSOC-EUR@EC.EUROPA.EU

7.   Ausführliche Beschreibung

Die Leitlinien für Antragsteller, das Online-Antragsformular und die Anhänge sind auf der Website der Agentur abrufbar:

http://eacea.ec.europa.eu/llp/funding/2013/call_jm_ka3_structural_support_2012_en.php

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(1)  Siehe Beschluss Nr. 1720/2006/EG des Europäischen Parlaments und des Rates vom 15. November 2006 über ein Aktionsprogramm im Bereich des lebenslangen Lernens (ABl. L 327 vom 24.11.2006, S. 45.);

http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=OJ:L:2006:327:0045:0068:DE:PDF

(2)  http://ec.europa.eu/education/lifelong-learning-policy/doc1120_en.htm

(3)  Die Teilnahme von Albanien, Bosnien und Herzegowina sowie Montenegro an dieser Aufforderung zur Einreichung von Vorschlägen erfolgt vorbehaltlich der Unterzeichnung einer Vereinbarung zwischen der Kommission und den jeweils zuständigen Behörden dieser Länder. Wenn die Vereinbarung nicht bis zum Ersten des Monats des Finanzhilfebeschlusses unterzeichnet ist, erhalten die Teilnehmer/innen dieses Landes keine Mittel und werden für die Mindestgröße von Konsortien/Partnerschaften nicht berücksichtigt.

(4)  Dieser Definition zufolge gilt als Einrichtung, die Ziele von allgemeinem europäischem Interesse verfolgt:

| — | entweder eine europäische Einrichtung, deren Auftrag allgemeine oder berufliche Bildung, Information oder Studien und Forschungen im Bereich Europapolitik umfasst, oder eine europäische Normungseinrichtung; oder |
| --- | --- |

—

entweder eine europäische Einrichtung, deren Auftrag allgemeine oder berufliche Bildung, Information oder Studien und Forschungen im Bereich Europapolitik umfasst, oder eine europäische Normungseinrichtung; oder

| — | ein repräsentatives europäisches Netz von Einrichtungen ohne Erwerbszweck in den Mitgliedstaaten oder den beitrittwilligen Ländern, das sich der Förderung von Grundsätzen und Politiken im Rahmen der Ziele der Verträge verschrieben hat. |
| --- | --- |

—

ein repräsentatives europäisches Netz von Einrichtungen ohne Erwerbszweck in den Mitgliedstaaten oder den beitrittwilligen Ländern, das sich der Förderung von Grundsätzen und Politiken im Rahmen der Ziele der Verträge verschrieben hat.

(5)  Darüber hinaus kann die europäische Vereinigung Mitgliedseinrichtungen mit Sitz in anderen EU-Mitgliedstaaten und anderen Ländern umfassen.

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SONSTIGE RECHTSHANDLUNGEN

Europäische Kommission

| 21.9.2012 | DE | Amtsblatt der Europäischen Union | C 285/14 |
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21.9.2012

DE

Amtsblatt der Europäischen Union

C 285/14

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Veröffentlichung eines Eintragungsantrags nach Artikel 6 Absatz 2 der Verordnung (EG) Nr. 510/2006 des Rates zum Schutz von geografischen Angaben und Ursprungsbezeichnungen für Agrarerzeugnisse und Lebensmittel

2012/C 285/09

Diese Veröffentlichung eröffnet die Möglichkeit, nach Artikel 7 der Verordnung (EG) Nr. 510/2006 des Rates (1) Einspruch gegen den Antrag einzulegen. Der Einspruch muss innerhalb von sechs Monaten ab dieser Veröffentlichung bei der Europäischen Kommission eingehen.

EINZIGES DOKUMENT

VERORDNUNG (EG) Nr. 510/2006 DES RATES

„EAST KENT GOLDINGS“

EG-Nr.: UK-PDO-0005-0951-13.02.2012

g.g.A. ( ) g.U. ( X )

1.   Name:

„East Kent Goldings“

2.   Mitgliedstaat oder Drittland:

Vereinigtes Königreich

3.   Beschreibung des Agrarerzeugnisses oder des Lebensmittels:

3.1   Erzeugnisart:

| Klasse 1.8 | Andere unter Anhang I fallende Erzeugnisse (Gewürze usw.) |
| --- | --- |

Klasse 1.8

Andere unter Anhang I fallende Erzeugnisse (Gewürze usw.)

3.2   Beschreibung des Erzeugnisses, für das der unter Punkt 1 aufgeführte Name gilt:

East Kent Goldings ist der Name einer einzigartigen Hopfensorte, die zum Brauen von Spitzenbier verwendet wird. An der weiblichen Pflanze von „Humulus lupulus“ bilden sich Zapfen aus weichen „Blütenblättern“. An deren Innenseite befinden sich Lupulindrüsen, die eine als „Lupulin“ bezeichnete klebrig-ölige Substanz enthalten, die unter anderem aus ätherischen Ölen und Harzen besteht.

Harze

| Alpha-Säuren | 4,0-6,0 % m/m |
| --- | --- |
| Cohumulon | 25-30 % m/m |
| Beta-Säuren | 1,5-3,3 % m/m |

Alpha-Säuren

4,0-6,0 % m/m

Cohumulon

25-30 % m/m

Beta-Säuren

1,5-3,3 % m/m

Öle

| Ölgehalt insgesamt | 0,6-1,0 ml/100g |
| --- | --- |
| Myrcen | 20-26 % des gesamten Öls |
| Humulen | 33-45 % des gesamten Öls |
| Verhältnis H:C | > 3 |
| Caryophyllen | 10-15 % des gesamten Öls |
| Farnesen | < 1 % des gesamten Öls |
| Selinen | < 3 % des gesamten Öls |

Ölgehalt insgesamt

0,6-1,0 ml/100g

Myrcen

20-26 % des gesamten Öls

Humulen

33-45 % des gesamten Öls

Verhältnis H:C

> 3

Caryophyllen

10-15 % des gesamten Öls

Farnesen

< 1 % des gesamten Öls

Selinen

< 3 % des gesamten Öls

Diese Zapfen werden in erster Linie zum Bierbrauen verwendet. Sie haben ein zartes, blumiges, leicht süßes Zitronenaroma. Der Zapfen ist rund und oval geformt und misst zwischen 1,25 und 2,5 cm. Er hat eine sattgrüne Farbe und weist an der Innenseite dünne, blasse Blütenblätter aus, die um den Samenansatz herum mit leuchtend gelbem Lupulin bestäubt sind. Die Textur des Zapfens bei der Ernte ist klebrig-ölig; die für die Lagerung getrockneten Blütenblätter werden hell und zerbrechlich mit deutlich erkennbaren gelben Lupulindrüsen. Das Aroma ist eine Mischung aus Zitrone und Limone mit blumigen Noten. Der getrocknete Hopfen verleiht dem Bier einen Geschmack, der mit hochwertiger Konfitüre aus Zitrusfrüchten vergleichbar ist.

Die wichtigsten Ölbestandteile des Lupulins sind saison- und ortsunabhängig, was den Hopfen Golding von anderen Sorten unterscheidet. Die nur in geringen Mengen vorhandenen, bislang noch nicht näher bestimmten Bestandteile der ätherischen Öle hingegen sind umwelt- und saisonabhängig; sie bewirken, dass der sensorische Eindruck aus Aroma und Geschmack bei Zapfen von in East Kent angebautem Golding-Hopfen anders ist als bei Zapfen derselben Sorte aus einem anderen Anbaugebiet.

3.3   Rohstoffe (nur für Verarbeitungserzeugnisse):

Entfällt.

3.4   Futter (nur für Erzeugnisse tierischen Ursprungs):

Entfällt.

3.5   Besondere Erzeugungsschritte, die in dem abgegrenzten geografischen Gebiet erfolgen müssen:

Der Hopfen East Kent Goldings wird in dem abgegrenzten Gebiet angebaut, gepflückt, getrocknet und in Ballen oder Beutel verpackt, d. h. er wird in dem abgegrenzten Gebiet erzeugt und verarbeitet. Zwar wird das vom Landwirtschaftsministerium zertifizierte Pflanzmaterial (Wurzelstöcke oder Stecklinge) außerhalb des abgegrenzten Gebiets erzeugt, um es zu isolieren und so das Eindringen von Viren zu verhindern, doch stammt das ursprüngliche Elternmaterial aus East Kent, nämlich aus einer Pflanzensammlung, die früher im Wye College und der East Malling Research Station (beides angesehene wissenschaftliche Einrichtungen) gehalten und inzwischen von Wye Hops Ltd in Canterbury und Faversham übernommen wurde. Der Ursprung dieses Materials in East Kent ist dokumentiert.

3.6   Besondere Vorschriften für Vorgänge wie Schneiden, Reiben, Verpacken usw.:

Der Hopfen East Kent Goldings muss in dem abgegrenzten Gebiet in Ballen oder Beutel verpackt werden. Beim Verpacken werden die getrockneten Hopfenzapfen komprimiert, wodurch ihre Schüttdichte zwecks einfacherer Lagerung und Beförderung drastisch erhöht wird. Der Identifizier- und Rückverfolgbarkeit wegen muss der Hopfen unmittelbar in dem Betrieb verpackt werden, in dem er auch erzeugt wurde. Außerdem wäre es schwierig, den Hopfen unverpackt zu transportieren. Nach diesen Vorgängen gilt das Erzeugnis als „zubereitet“. Die Ballen oder Beutel mit den getrockneten Hopfenzapfen werden mit dem Namen des Erzeugers, der Sorte, der Gemeinde oder dem Gebiet, dem Erntejahr und der EU-Nummer gekennzeichnet und verschlossen, bevor sie vom Betrieb ins Lager befördert werden, wo sie bis zur Lieferung an den Kunden bleiben. Der Erzeuger führt Aufzeichnungen darüber, wann welches Feld abgeerntet wurde und unter welcher Nummer der entsprechende Hopfen in einen Ballen oder Beutel verpackt wurde.

3.7   Besondere Vorschriften für die Etikettierung:

Entfällt.

4.   Kurzbeschreibung der Abgrenzung des geografischen Gebiets:

Die Grenze des geografischen Anbaugebiets bildet im Westen die A249 von Sheerness bis zur Autobahnauffahrt 7, im Süden die Autobahn M20 sowie die M20 in östlicher Richtung bis Folkestone. Im Norden und im Osten endet das geografische Gebiet an der Küste. Das Gebiet innerhalb dieser Grenzen umfasst die Gemeinden Tonge, Borden, Lynsted, Norton, Teynham, Buckland, Stone, Ospringe, Faversham, Boughton-under-Blean, Selling, Chartham, Chilham, Harbledown, Canterbury, Bekesbourne, Bridge und Bishopsbourne.

5.   Zusammenhang mit dem geografischen Gebiet:

5.1   Besonderheit des geografischen Gebiets:

Die Sorte Golding wurde etwa um 1790 von Herrn Golding in West Malling, Kent aus der alten Sorte Canterbury Whitebine selektiert (Percival, R.A.S.E Journal for 1901). Anfang des 19. Jahrhunderts wurde Golding-Hopfen in East Kent angebaut, wo die Böden „am besten für sein Wachstum geeignet sind ... tiefgründige fruchtbare Böden auf kalkhaltigem Untergrund“ (Rutley, R.A.S.E Journal for 1848). Der in East Kent angebaute Hopfen galt als höherwertig als bei Maidstone angebauter Golding-Hopfen und erzielte höhere Preise. Um das Erzeugnis aus diesem Gebiet herauszuheben, wurde es als Produkt aus East Kent verkauft (The Hops Farmer, E.J Lance, 1838, London) und erhielt so den Namen East Kent Goldings. Im 19. Jahrhundert wurden mehrere lokale Varianten oder Klone in East Kent ausgewählt, unter anderem Bramling (1865), Rodmersham oder Mercers (1880), Cobbs (1881), Petham (1885), Early Bird (1887) und Eastwell (1889). Eine Analyse der ätherischen Öle bestätigt, dass all diese Varianten der Sorte East Kent Goldings eine einheitliche Zusammensetzung haben und unzweifelhaft ein und dieselbe Sorte sind. Die Pflanzenmorphologie entspricht genau den Beschreibungen, die Erzeuger, Agronomen und Wissenschaftler seit Beginn des 19. Jahrhunderts für Golding-Hopfen gegeben haben.

Hopfen wird zwar weltweit angebaut, doch liefert er stets in den Gebieten die höchsten Erträge, aus denen er stammt. Dies war das Ergebnis einer umfangreichen Reihe internationaler Anbauversuche mit Hopfensorten, die von 1960 bis 1978 durchgeführt wurden (Neve, (1983) J. Inst. Brew, 89, 98-101). Als Hauptgrund hierfür galt der Einfluss des Standorts, von dem die Länge des Tages zum Zeitpunkt der Blüte abhängt, was sich im erzielten Ertrag niederschlägt. Ein Vergleich der Erträge von in East Kent 2006-2009 angebautem Golding-Hopfen bestätigt, dass der Ertrag stets mindestens 21 % höher war als in anderen Gebieten.

Der Ruf der höheren Qualität des in East Kent erzeugten Golding-Hopfens lässt sich von 1838 bis heute dokumentieren. Heute wird auf zahlreichen Websites die Qualität von East Kent Goldings gepriesen. Bei dem jährlich vom Institute of Brewing and Distilling veranstalteten Hopfen-Wettbewerb haben in den letzten fünf Jahren Proben aus East Kent in der Klasse „Golding“ gesiegt, obwohl auf East Kent Goldings lediglich 30 % der gesamten Fläche entfallen, auf der im Vereinigten Königreich Golding-Hopfen angebaut wird. In der Vergangenheit haben Brauereien die höhere Aromaqualität von East Kent Goldings hervorgehoben, und heute spezifizieren viele Brauereien vor allem in den USA, dass der Golding-Hopfen, den sie erwerben, aus East Kent stammen muss.

5.2   Besonderheit des Erzeugnisses:

Die Sorte East Kent Goldings stammte aus einem einzigen Saatkorn. Hopfen ist eine exogame, sehr heterogene, zweihäusige Sorte. Die Fortpflanzungsstruktur der Art Hopfen ist insofern mit der des Menschen vergleichbar, als zwei getrennte Geschlechter Nachkommen erzeugen, von denen jedes ein einmaliges Individuum ist. Zwar kann es Familienähnlichkeiten geben, doch sind zwei Individuen niemals genetisch identisch. Außerdem ist Hopfen nicht selbstbefruchtend, so dass notwendigerweise jedes neue Individuum aus der Kombination der Gene zweier verschiedener Eltern entsteht. Jeder Sämling entwickelt sich zu einer Pflanze, die sich von allen anderen Hopfenpflanzen durch die Summe ihrer Eigenschaften einschließlich der Morphologie und der chemischen Zusammensetzung ihrer Nebenprodukte unterscheidet. Eine kommerzielle Sorte wird aus dem einmaligen Originalsämling durch klonale Vermehrung über Wurzelteilung, Stolonen (mehrjährige Triebe) oder Stecklinge gewonnen. Dadurch ist jede Pflanze einer neuen Sorte genetisch mit dem Originalsämling identisch, da sie durch ungeschlechtliche Vermehrung gewonnen wurde. Infolgedessen kann jede Pflanze als Ausgangsmaterial für die weitere Vermehrung verwendet werden. Die Hopfenpflanze hat eine mehrjährige Wurzel. Eine Hopfensorte kann ein Zufallssämling sein wie z. B. Fuggle und Whitbread Golding; meistens ist sie jedoch das Produkt eines Pflanzenzüchters. Nach dem ursprünglichen Saatgut vom Pflanzenzüchter, mit die Sorte etabliert wird, werden die Hopfenpflanzen als Klone aus Fechsern oder aus unter Nebel vermehrten Stecklingen gezogen. Der ursprüngliche Wurzelstock kann jahrelang Hopfen hervorbringen, sofern er vor Krankheiten geschützt wird.

Kennzeichnend für die Sorte East Kent Goldings sind der hohe Humulengehalt (das Humulen/Caryophyllen-Verhältnis beträgt stets mehr als 3) und der hingegen sehr niedrige Farnesen- und Selinengehalt (siehe Ziffer 3.2). Da jede Hopfensorte aus einem einmaligen Sämling mit einer einmaligen Zusammenstellung ätherischer Öle stammt, lassen sich die Öle von Blüten der Sorte Golding von anderen, nicht verwandten Hopfensorten wie Fuggle (mit deutlich höherem Farnesengehalt von etwa 7 %) und Challenger (mit deutlich höherem Selinengehalt von etwa 12 %) unterscheiden. Auch wenn die Zusammenstellung der wichtigsten Öle von East Kent Goldings dem der verwandten Sorten ähnlich ist, ist sie doch eindeutig identifizierbar. So hat beispielsweise der Sämling Northern Brewer einen Myrcengehalt von rund 36 %, und Northdown (ein Sämling von Northern Brewer) hat einen höheren Farnesengehalt von rund 1,3 %. Außerdem gibt es sortenbedingte Unterschiede bei den kleineren Peaks nach dem Selinenaustritt.

Kennzeichnend für den Hopfen East Kent Goldings ist die tödliche Anfälligkeit für das Hopfen-Mosaik-Virus. Dieses durch Blattläuse übertragene Virus ruft Symptome wie fleckige, nach untern gerollte Blätter und Pflanzen mit gestauchtem Wuchs und kurzen Internodien, wie von Neve (1991) beschrieben, hervor. Infizierte Pflanzen der Sorte East Kent Goldings können mit den Symptomen einige Jahre überleben, sterben aber unweigerlich irgendwann ab. Obwohl einige wenige Versuchssorten in anderen Teilen der Welt ebenfalls eine tödliche Anfälligkeit für diese Krankheit aufweisen, ist East Kent Goldings die einzige kommerzielle Sorte weltweit mit solcher Anfälligkeit. Die Wurzelstöcke von East Kent Goldings müssen isoliert von allen anderen Sorten, die symptomlose Virusträger sein können, vermehrt werden.

5.3   Ursächlicher Zusammenhang zwischen dem geografischen Gebiet und der Qualität oder den Merkmalen des Erzeugnisses (im Falle einer g.U.) bzw. einer bestimmten Qualität, dem Ansehen oder sonstigen Eigenschaften des Erzeugnisses (im Falle einer g.g.A.):

Auch wenn viele Brauereien das Aroma und den Geschmack wünschen, die die Hopfensorte Golding dem Bier verleiht, wird der Beitrag des im englischen East Kent angebauten Golding-Hopfens (East Kent Goldings) besonders hoch geschätzt. Die besondere Kombination aus Böden, Tageslänge, Niederschlägen und Temperaturen in der Region beeinflussen das Wachstum und das Heranreifen der Sorte, so dass Hopfenzapfen mit einer besonderen sensorischen Qualität erzeugt werden.

Die tiefgründigen Schwemmböden aus Ziegelerde in den North Downs sind ein Faktor, der zur Einmaligkeit der East Kent Goldings beiträgt. Der Boden speichert Feuchtigkeit, was wichtig ist, da die Downs in East Kent eine Niederschlagsmenge von durchschnittlich etwa 635 mm bewirken, das sind rund 76 % des nationalen Durchschnitts. Somit ist die Feuchtigkeit niedriger als in anderen Hopfenanbaugebieten Englands.

Die Geschmacksnoten der Sorte East Kent Goldings werden durch die Böden in East Kent (Ziegelerde über Kalkboden mit einem idealen pH-Wert von 6,5 bis 7,0) und — besonders im März, wenn die saisonalen und sortenspezifischen Hopfenmerkmale angelegt werden — die Lage (Exposition gegenüber den kalten, salzhaltigen Winden aus dem Ästuar der Themse) beeinflusst. Bei Forschungsarbeiten am ehemaligen Wye College wurde nachgewiesen, dass die geringere Bodentemperatur im Februar und im März eng mit den höheren Hopfenerträgen korreliert ist (Department of Hop Research (Abteilung Hopfenforschung), Jahresbericht 1980, Wye College) und dass die Temperaturen im März außerdem möglicherweise einen Beitrag zum Bitterstoffgehalt im Harz der Lupulindrüsen leisten (Department of Hop Research, Jahresbericht 1982, Wye College). Außerdem können mehrere der in Lupulindrüsen vorgefundenen Vorläufersubstanzen im Knospen- und Triebgewebe im März nachgewiesen werden (Rossiter, Imperial College).

Das zarte Aroma von East Kent Goldings, das auf diese Kombination regionaler Faktoren zurückgeht, wird von den Erzeugern von Spitzenbieren im Vereinigten Königreich und in den USA anerkannt und geschätzt. Viele Brauereien verwenden die Worte East Kent Goldings auf den Etiketten ihrer Verpackungen. Der Hopfen East Kent Goldings erzielt regelmäßig Höchstpreise für einen einmaligen Rohstoff. Er hat ein zartes, blumiges, leicht süßes Zitronenaroma. Der Hopfen ist äußerst elegant, hat jedoch auch eine mineralische Note, die dem Bier Charakter und Struktur verleiht. Zu den preisgekrönten Bieren, bei deren Herstellung die Hopfensorte East Kent Goldings verwendet wird, gehören Fullers 1845, Hop Back Summer Lightning und Boston Brewing Co Ales aus den USA.

Hinweis auf die Veröffentlichung der Spezifikation:

(Artikel 5 Absatz 7 der Verordnung (EG) Nr. 510/2006)

http://archive.defra.gov.uk/foodfarm/food/industry/regional/foodname/products/documents/east-kent-goldings-pdo-120111.pdf

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(1)  ABl. L 93 vom 31.3.2006, S. 12.

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| 21.9.2012 | DE | Amtsblatt der Europäischen Union | C 285/18 |
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21.9.2012

DE

Amtsblatt der Europäischen Union

C 285/18

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Veröffentlichung eines Eintragungsantrags nach Artikel 6 Absatz 2 der Verordnung (EG) Nr. 510/2006 des Rates zum Schutz von geografischen Angaben und Ursprungsbezeichnungen für Agrarerzeugnisse und Lebensmittel

2012/C 285/10

Diese Veröffentlichung eröffnet die Möglichkeit, nach Artikel 7 der Verordnung (EG) Nr. 510/2006 des Rates (1) Einspruch gegen den Antrag einzulegen. Der Einspruch muss innerhalb von sechs Monaten ab dieser Veröffentlichung bei der Europäischen Kommission eingehen.

EINZIGES DOKUMENT

VERORDNUNG (EG) Nr. 510/2006 DES RATES

„SAUCISSE DE MONTBÉLIARD“

EG-Nr.: FR-PGI-0005-0869-14.03.2011

g.g.A. ( X ) g.U. ( )

1.   Name:

„Saucisse de Montbéliard“

2.   Mitgliedstaat oder Drittland:

Frankreich

3.   Beschreibung des Agrarerzeugnisses oder des Lebensmittels:

3.1   Erzeugnisart:

| Klasse 1.2 | Fleischerzeugnisse (erhitzt, gepökelt, geräuchert usw.) |
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Klasse 1.2

Fleischerzeugnisse (erhitzt, gepökelt, geräuchert usw.)

3.2   Beschreibung des Erzeugnisses, für das der unter Punkt 1 aufgeführte Name gilt:

Die „Saucisse de Montbéliard“ weist folgende Eigenschaften auf:

Aussehen

Die „Saucisse de Montbéliard“ ist eine leicht gekrümmte, zylindrisch geformte Wurst mit einem Durchmesser von mindestens 25 mm (Durchmesser des Wurstdarms beim Einfüllen). Sie wird aus Schweinefleisch hergestellt. Die Wurstmasse wird in ungefärbten engen Schweinedarm, ausschließlich Naturdarm, eingefüllt und von Hand abgedreht.

Nach dem Kochen zeigt sich im Anschnitt der „Saucisse de Montbéliard“ eine grobkörnige, aber homogene, gebundene Wurstmasse.

Farbe und Konsistenz

Durch das Räuchern nimmt die Wurst eine leicht goldbraune Färbung an. Sie ist jedoch nicht einheitlich durchgefärbt. Für „Saucisse de Montbéliard“ wird eine Mischung aus magerem Schweinefleisch und festem Fettgewebe vom Schwein grob zerkleinert und getumbelt.

In dem durchscheinenden Darm zeichnet sich das magere Schweinefleisch dunkler und das Fett heller ab.

Die „Saucisse de Montbéliard“ hat eine feste Konsistenz.

Geschmack, Aroma und Textur

Das für „Saucisse de Montbéliard“ charakteristische Raucharoma entsteht durch das Räuchern mit Holz und Spänen von Nadelbäumen. Im Rohprodukt tritt dieses Aroma besonders deutlich hervor. Die gekochte, genussfertige Wurst entwickelt einen ausgewogenen, anhaltenden Geschmack ohne Säure oder Schärfe. „Saucisse de Montbéliard“ zeichnet sich durch ihren Fleischgeschmack aus und wird durch Gewürze, insbesondere Kümmel und Pfeffer, leicht pikant.

Die gekochte Wurst weist eine weiche, geschmeidige Textur auf. Sie darf weder hart noch gummiartig, sondern muss fest und saftig sein.

Die Kombination aus Rauch und Gewürzen verleiht der „Saucisse de Montbéliard“ ihren einzigartigen Geschmack.

| Kriterien | Zielwerte |
| --- | --- |
| Wassergehalt in der fettfreien Masse (FFM) | höchstens 75 % |
| Fettgehalt bei einem Wassergehalt von 75 % in der FFM | höchstens 30 % |
| Kollagen/Eiweiß | höchstens 18 % |
| Zuckergehalt bei einem Wassergehalt von 75 % in der FFM | höchstens 1 % |

Kriterien

Zielwerte

Wassergehalt in der fettfreien Masse (FFM)

höchstens 75 %

Fettgehalt bei einem Wassergehalt von 75 % in der FFM

höchstens 30 %

Kollagen/Eiweiß

höchstens 18 %

Zuckergehalt bei einem Wassergehalt von 75 % in der FFM

höchstens 1 %

Die Würste kommen roh, gekocht oder tiefgefroren in den Handel.

Aus hygienischen Gründen dürfen die Würste nur verpackt an die Verbraucher abgegeben werden.

Zu einer Weiterverarbeitung bestimmte Würste können auch aufgeschnitten angeboten werden.

3.3   Rohstoffe (nur für Verarbeitungserzeugnisse):

Qualitätskriterien für die Fleischauswahl

Tierhaltung

Gemästet werden weibliche und kastrierte männliche Tiere. Nicht kastrierte männliche Tiere, Eber, von Monorchismus oder Kryptorchismus befallene Tiere, Zwitter und ausgemerzte Sauen dürfen nicht verwendet werden.

Rohmaterial: Für „Saucisse de Montbéliard“ mit g.g.A. werden ausschließlich Schweine solcher Rassen verarbeitet, die in den Herdbüchern oder Zuchtregistern der vom französischen Landwirtschaftsministerium zugelassenen Anstalten für Schweinezucht geführt werden. Ebenfalls zulässig sind die Tiere der gleichen Rassen aus Zucht- und Kreuzungsprogrammen, die zu ähnlichen Zwecken wie die im französischen Herdbuch genannten durchgeführt werden.

Der Anteil an Mastschweinen mit besonderer Halothan-Empfindlichkeit muss unter 3 % betragen; die Schweine dürfen kein Rn-Allel aufweisen.

Um die Tiere gesund zu halten und so weit wie möglich auf Zusatzstoffe und Behandlungsmittel verzichten zu können, wird ein Reinigungs-Desinfektions-Trockungsverfahren zwischen den einzelnen Herden und in jedem Stadium der Erzeugung der Mastschweine durchgeführt.

In den letzten 48 Stunden vor Verlassen des Betriebes und während des Transports ist der Einsatz von Beruhigungsmitteln verboten.

Beim Verladen sind die Tiere seit mindestens 12 Stunden nüchtern.

Schlachtung und Zerlegung

Vor dem Schlachten wird eine Wartezeit von mindestens 2 Stunden eingehalten. Die Schweine werden bei Ankunft im Schlachthof und eine halbe Stunde vor dem Betäuben abgeduscht.

Bei Außentemperaturen unter + 10 °C kann das Duschen bei der Ankunft unterbleiben.

Das Warmgewicht der Schlachtkörper beträgt mindestens 75 kg.

Sichtbare Mängel dürfen höchstens bei 5 % aller Schlachtkörper einer Partie eines Lieferanten auftreten. Solche Mängel sind:

| — | unzureichende Enthaarung |
| --- | --- |

—

unzureichende Enthaarung

| — | mangelhafte Schwarte |
| --- | --- |

—

mangelhafte Schwarte

| — | Blutflecken |
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—

Blutflecken

| — | Hämatome |
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—

Hämatome

| — | Frakturen |
| --- | --- |

—

Frakturen

| — | Fremdstoffe (Fettflecken, Kotspuren, Schlachtreste und andere unerwünschte Fremdstoffe). |
| --- | --- |

—

Fremdstoffe (Fettflecken, Kotspuren, Schlachtreste und andere unerwünschte Fremdstoffe).

Der pH-Wert als Indikator für die technologische Qualität der Schlachtkörper muss überwacht werden, und die Mittel zur Überwachung der einzelnen Stichproben müssen im Schlachthof dokumentiert werden.

Der endgültige pH-Wert (der frühestens 18 Stunden nach dem Schlachten ermittelt wird) muss zwischen 5,50 und 6,20 liegen. Er wird 5 cm oberhalb der Hüfte in 2 bis 3 cm Tiefe gemessen.

In der Wurstmasse dürfen ausschließlich folgende Teile verarbeitet werden:

| — | Schinken |
| --- | --- |

—

Schinken

| — | Schulter |
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—

Schulter

| — | Bauch |
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—

Bauch

| — | Rückenspeck |
| --- | --- |

—

Rückenspeck

| — | Lende |
| --- | --- |

—

Lende

| — | Fleischabschnitte (Hals darf nur ohne Drüsen und Rötungen verarbeitet werden). |
| --- | --- |

—

Fleischabschnitte (Hals darf nur ohne Drüsen und Rötungen verarbeitet werden).

Jeder Mischung dürfen maximal 30 % tiefgefrorenes Rohmaterial (Fettgewebe und/oder mageres Fleisch vom Schwein) zugegeben werden.

Mageres Schweinefleisch (einschließlich Fleischabschnitte) wird spätestens 6 Tage nach dem Schlachten und Fettgewebe vom Schwein (reines Deckfett, Rückenspeck) spätestens 72 Stunden nach dem Schlachten tiefgefroren.

Die Tiefkühltemperatur im Innern des Produkts muss innerhalb von 48 Stunden erreicht sein.

Das tiefgefrorene Fleisch wird spätestens 24 Stunden nach dem Auftauen eingesalzen. Wenn die Wurstmasse Rohmaterial enthält, das tiefgefroren war, werden die Würste spätestens 72 Stunden nach dem Einsalzen dieser Fleischteile geräuchert.

Zur Herstellung von „Saucisse de Montbéliard“ dürfen nur Fleischteilstücke verwendet werden, die nicht länger als 10 Monate (mageres Fleisch einschließlich Fleischabschnitte) bzw. 4 Monate (Fettgewebe wie Rückenspeck und reines Deckfett) tiefgefroren waren.

Nicht zugelassen sind Fleischteilstücke, die einen oder mehrere der folgenden Mängel aufweisen:

| — | unzureichende Enthaarung |
| --- | --- |

—

unzureichende Enthaarung

| — | mangelhafte Schwarte |
| --- | --- |

—

mangelhafte Schwarte

| — | Blutflecken |
| --- | --- |

—

Blutflecken

| — | Hämatome |
| --- | --- |

—

Hämatome

| — | Frakturen |
| --- | --- |

—

Frakturen

| — | Fremdstoffe (Fettflecken, Kotspuren, Schlachtreste und andere unerwünschte Fremdstoffe) |
| --- | --- |

—

Fremdstoffe (Fettflecken, Kotspuren, Schlachtreste und andere unerwünschte Fremdstoffe)

| — | Abszesse. |
| --- | --- |

—

Abszesse.

Lendenstücke, deren Farbe der Stufe 1 oder 2 (nach der japanischen oder einer entsprechenden anderen Farbskala) entspricht, und Nackenstücke, deren Farbe der Stufe 6 entspricht, werden aussortiert.

Fleisch mit weichem, öligem Fett wird aussortiert.

3.4   Futter (nur für Erzeugnisse tierischen Ursprungs):

Schweine, deren Fleisch für die Herstellung von „Saucisse de Montbéliard“ bestimmt ist, werden u. a. mit Molke gefüttert. Die Molke wird beim Ausfällen des Kaseins bei der Käseherstellung gewonnen. Sie enthält noch Laktose und Proteine, kann aber entfettet und/oder dehydriert sein.

Der Molkeanteil am gesamten Mastfutter beträgt zwischen 15 und 35 % der Trockensubstanz.

Das Ergänzungsfuttermittel zur Molke enthält mindestens 50 % Getreide und Getreideprodukte.

Der Linolsäureanteil am Mastfutter darf höchstens 1,7 % der Trockensubstanz betragen.

3.5   Besondere Erzeugungsschritte, die in dem abgegrenzten geografischen Gebiet erfolgen müssen:

Die gesamte Herstellung von „Saucisse de Montbéliard“ von der Zubereitung der Wurstmasse bis zum Räuchern muss in dem geografisch abgegrenzten Gebiet erfolgen.

3.6   Besondere Vorschriften für Vorgänge wie Schneiden, Reiben, Verpacken usw.:

Nicht relevant.

3.7   Besondere Vorschriften für die Etikettierung:

Das Etikett muss folgende Aufschrift tragen:

| — | die Verkaufsbezeichnung „Saucisse de Montbéliard“, |
| --- | --- |

—

die Verkaufsbezeichnung „Saucisse de Montbéliard“,

| — | das Gemeinschaftszeichen g.g.A., sobald die Eintragung auf EU-Ebene erfolgt ist. |
| --- | --- |

—

das Gemeinschaftszeichen g.g.A., sobald die Eintragung auf EU-Ebene erfolgt ist.

Wenn die Würste nicht ausschließlich in einem der für die Region typischen Kamine („Tuyés“) geräuchert wurden, darf weder mit grafischen Mitteln noch durch schriftliche Hinweise auf dieses Räucherverfahren Bezug genommen werden.

4.   Kurzbeschreibung der Abgrenzung des geografischen Gebiets:

Das geografische Gebiet, in dem „Saucisse de Montbéliard“ hergestellt wird (von der Zubereitung der Wurstmasse bis zum Räuchern), erstreckt sich über die vier Departements, die die Region Franche-Comté bilden: Doubs, Jura, Haute-Saône und das Gebiet um Belfort.

In diesem geografischen Gebiet hat sich das traditionelle Wissen über die Herstellung und das Räuchern von „Saucisse de Montbéliard“ gehalten. Es ist das Verbreitungsgebiet der „Tuyés“ und traditionellen Räucheröfen, in denen das Wissen über die Herstellung von „Saucisse de Montbéliard“ zum Ausdruck kommt. In der gesamten Franche-Comté finden sich diese Räucheröfen und „Tuyés“.

5.   Zusammenhang mit dem geografischen Gebiet:

5.1   Besonderheit des geografischen Gebiets:

Ausgedehnte Wälder

44 % der Fläche der Franche-Comté sind von Wald bedeckt. Er prägt die Landschaft und das Leben der Menschen. Typisch für die Region, vor allem für die Gebirgszone, sind Nadelbäume, vorwiegend Tannen.

Die Entwicklung der Wurstherstellung

Die Landwirtschaft in der Franche-Comté ist weitgehend von Rinderzucht und vor allem von Milchviehhaltung geprägt. In dieser Region werden bekannte Käsesorten mit geschützter Ursprungsbezeichnung (insbesondere Mont d’Or, Comté, Morbier und Bleu de Gex) von einer Vielzahl von Käsereien (sogenannte „fruitières“) hergestellt.

Diese Betriebe produzieren Molke (Käsewasser), die hervorragend als Tierfutter geeignet ist, vor allem für Schweine. Da dank der vielen kleinen Käsereien überall Molke zur Verfügung steht, die vor allem vor Ort genutzt wird, wo sie ohne längere Transporte und ohne Kühlung zum Einsatz kommt, konnte sich in der Franche-Comté auf der Basis dieses Produkts die Schweinehaltung entwickeln.

Es besteht also traditionell ein direkter Zusammenhang zwischen der Käseherstellung und der Schweinefleischerzeugung, und im Gegensatz zu fast allen anderen Regionen wurde diese Tradition hier beibehalten.

Nachdem immer mehr Milch produziert wurde und damit auch immer größere Mengen an Molke anfielen, hat sich die Schweineproduktion in der Franche-Comté seit Anfang des 20. Jahrhunderts ausgeweitet und spezialisiert. Bis dahin wurden Schweine ausschließlich für den Eigenverbrauch gehalten, doch jetzt wurde es möglich, zunächst die örtlichen Schlachter und später auch den regionalen Markt zu beliefern.

Die Schweinehaltung in dem Gebiet hat die Entwicklung der handwerklichen und industriellen Verarbeitung von Schweinefleisch begünstigt, da den Betrieben Rohmaterial zur Verfügung stand, das nicht auf nationale und internationale Märkte abfloss.

Ein dichtes Netz von Herstellern und Verarbeitern ist eng mit der Franche-Comté verbunden

Da es sich um eine lokale Schweineerzeugung handelte, die im Vergleich zu den großen europäischen Produktionszentren nur geringen Umfang hatte, war sie vor allem auf die lokalen Märkte ausgerichtet.

Dadurch konnte sich hier ein relativ dichtes Netz kleiner und mittlerer Schlachthöfe (von denen noch 10 in Betrieb sind) und Zerlegungsbetriebe (mehr als ein Dutzend) halten, die ein Netz von lokalen Verarbeitern beliefern, deren immer noch große Zahl (mehr als 30) die Dynamik erkennen lässt.

Durch die geografischen und klimatischen Bedingungen konnten sich besondere Räuchertechniken herausbilden.

Geräucherte Produkte haben überall im Osten Frankreichs und in Europa Tradition. Dieses Verfahren diente ursprünglich dazu, Produkte zu trocknen und haltbar zu machen, vor allem in kälteren Gebirgsregionen, wo mit dem Räuchern gleichzeitig die Wohnungen geheizt wurden. So hat sich in der Franche-Comté der „Tuyé“ entwickelt, ein Kamin im Zentrum des Hofes und eine Räucherkammer, in der Wurstwaren getrocknet, geräuchert und auf diese Weise haltbar gemacht werden.

Heute sind diese „Tuyés“, soweit sie nicht noch auf alten Höfen betrieben werden, Bestandteil der Wurstherstellungsbetriebe. Da zur Raucherzeugung Nadelholzspäne auf dem Boden oder im unteren Bereich verbrannt werden, sind diese Kammern nicht bewohnbar. Geräuchert wird nach wie vor auf natürliche Weise ohne Raucherzeuger oder mechanische Belüftung.

Entstanden ist diese Praxis ursprünglich im Haut-Doubs. Von hier aus hat sich das Wissen über das Räuchern in der gesamten Franche-Comté verbreitet, und es entstanden Räucheröfen nach dem Prinzip des „Tuyé“.

Anhand der Verbreitung der „Tuyés“ und traditionellen Räucheröfen, in denen auf diese Weise geräuchert wird, wurde das geografische Gebiet der g.g.A. „Saucisse de Montbéliard“ festgelegt.

5.2   Besonderheit des Erzeugnisses:

Besondere Merkmale

Folgende Besonderheiten stehen im Zusammenhang mit dem Herstellungsverfahren:

| — | Die Wurstmasse wird in ungefärbten engen Schweinedarm (Naturdarm) mit einem Durchmesser von mindestens 22 mm eingefüllt und von Hand abgedreht. Durch diesen Darm erhält die Wurst ihre leicht gekrümmte Form. |
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—

Die Wurstmasse wird in ungefärbten engen Schweinedarm (Naturdarm) mit einem Durchmesser von mindestens 22 mm eingefüllt und von Hand abgedreht. Durch diesen Darm erhält die Wurst ihre leicht gekrümmte Form.

| — | Geräuchert wird mit Nadelholz mindestens 6 Stunden im konventionellen Räucherofen, 9 Stunden im traditionellen und konventionellen Räucherofen oder 12 Stunden im traditionellen Räucherofen. |
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—

Geräuchert wird mit Nadelholz mindestens 6 Stunden im konventionellen Räucherofen, 9 Stunden im traditionellen und konventionellen Räucherofen oder 12 Stunden im traditionellen Räucherofen.

| — | Die Wurstmasse ist grobkörnig mit einem Kaliber von mindestens 6 mm. |
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—

Die Wurstmasse ist grobkörnig mit einem Kaliber von mindestens 6 mm.

| — | Durch das Räuchern entsteht eine leicht goldbraune Färbung. |
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Durch das Räuchern entsteht eine leicht goldbraune Färbung.

| — | Durch Kümmel und Pfeffer und eventuell weitere in der Wurstmasse verarbeitete Gewürze wird die Wurst leicht pikant. |
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Durch Kümmel und Pfeffer und eventuell weitere in der Wurstmasse verarbeitete Gewürze wird die Wurst leicht pikant.

Ausgewählte Rohstoffe kennzeichnen das Produkt

Da der Linolsäuregehalt im Molkenfutter der Schweine auf 1,7 % der Futtermenge begrenzt ist, steht Schweinefleisch mit wenig ungesättigten Fettsäuren zur Verfügung. Dadurch entstehen in der Wurstmasse gut abgesonderte Fettkörnchen von schöner weißer Farbe. Das Fett hält der Hitze beim Räuchern und beim Kochen besser stand, so dass es nicht zerläuft.

Der begrenzte Anteil ungesättigter Fette, die stärker kleben, begünstigt das Anhaften des Rauchs am Produkt. Bei unstrukturierten Fetten haften die Raucharomen außen am Darm und bilden einen Film, der ein tieferes Eindringen des Rauchs verhindert.

Durch das Molkefutter und aufgrund ihrer speziellen genetischen Eigenschaften entwickeln die Schweine ein durchgehend rosiges Fleisch. Dazu kommen feste, weiße Fette, so dass die einzelnen Körnchen in der „Saucisse de Montbéliard“ gut zu erkennen sind.

Besonderes Ansehen

Seit alters her werden in der Franche-Comté geräucherte Fleisch- und Wurstwaren wie „Saucisse de Montbéliard“ hergestellt und verzehrt.

Das Produkt geht auf die bäuerlichen Traditionen in der Franche-Comté zurück. Es scheint bereits sehr alt zu sein, denn einigen Ethnologen zufolge kannten schon die Sequaner und Häduer diese Wurst. Sie sollen sie von den Mandubiern (1. Jahrhundert vor unserer Zeitrechnung) kennengelernt haben, deren Hauptstadt Epomanduodurum (Mandeure bei Montbéliard) war.

Schon im 1. Jahrhundert unserer Zeitrechnung beförderten die Mandubier mit ihren Flachbodenschiffen Tannenholz und Pökelwaren bis an die Mittelmeerküsten; damit hatte der Export von „Saucisse de Montbéliard“ begonnen. Im 14. Jahrhundert wurde die Wurst noch „Andouille“ (im Dialekt „Andoueille“) oder „Andouillette“ genannt. Die Bauern verwendeten nur mageres Fleisch und Fett vom Schwein und würzten die Masse reichlich mit Knoblauch und Kümmel (der in der Region wächst). Die Würste wurden im Kamin über brennenden Wacholderzweigen und Weinranken lange getrocknet. Im Unterschied zu anderen Würsten enthält „Saucisse de Montbéliard“ ausschließlich Schweinefleisch.

Im 18. Jahrhundert brachte sie der aus Montbéliard stammende französische Gelehrte Georges Cuvier nach Paris.

Doch erst ab 1936 fand „Saucisse de Montbéliard“ auch Zugang zu den französischen Messen und Ausstellungen.

Heute ist sie zusammen mit der „Saucisse de Morteau“ das wichtigste Erzeugnis für die Mehrzahl der Schweinebetriebe und der Schlacht- und Zerlegungsbetriebe.

Die „Saucisse de Montbéliard“ ist einer breiten Öffentlichkeit, sowohl Köchen als auch Verbrauchern, bekannt; fast 60 % der Verbraucher kennen das Produkt (Befragung 2008). Neben Käse und Wein wird die Wurst als typisch für die Küche der Franche-Comté angesehen.

5.3   Ursächlicher Zusammenhang zwischen dem geografischen Gebiet und der Qualität oder den Merkmalen des Erzeugnisses (im Falle einer g.U.) oder einer bestimmten Qualität, dem Ansehen oder sonstigen Eigenschaften des Erzeugnisses (g.g.A.):

Charakteristisch für „Saucisse de Montbéliard“ ist das langsame Räuchern. Dabei muss der Rauch, auf den es ganz entscheidend ankommt, ständig kontrolliert werden. Dieses Wissen um das langsame Verbrennen von Holz und Spänen ohne Flamme in Abhängigkeit von verschiedenen Parametern wird in den Betrieben der Region weitergegeben. Das Verfahren und die Kenntnisse haben sich aufgrund der Gegebenheiten in dieser Region entwickelt.

Überall in den Wäldern der Franche-Comté, vor allem in der Gebirgsregion, findet sich Nadelholz. Natürlich wurde zur Wurstherstellung stets Holz verwendet, welches vor Ort zur Verfügung stand. Das langsame Räuchern mit Nadelholz, das zunächst in den Gebirgsregionen üblich war, wurde nach und nach in der gesamten Franche-Comté praktiziert. Der Bestand an Nadelbäumen in dieser Gegend ist der Grund dafür, dass „Saucisse de Montbéliard“ ausschließlich mit diesem Holz geräuchert wird. Das unterscheidet sie von den meisten anderen Räucherwürsten in Frankreich und in Europa, die mit Laubholz geräuchert werden.

Das Räuchern mit Nadelholz ist eine Besonderheit; es verleiht „Saucisse de Montbéliard“ ihre goldbraune Farbe und ihren Rauchgeschmack, der untrennbar mit dem Herstellungsgebiet verbunden ist.

Und auch die grobe Körnung der Wurstmasse und die Verwendung von engem Schweinedarm, der von Hand abgedreht wird, sind lokale Traditionen der Franche-Comté; diese Region ist ein Wissensreservoir.

Auf diese Verbundenheit mit dem Gebiet und das seit langem bestehende dichte Netz von Betrieben von der Schweinehaltung bis zur Verarbeitung, die alle gemeinsam zur Entstehung des Produkts beitragen, stützt sich heute das Ansehen der „Saucisse de Montbéliard“.

Hinweis auf die Veröffentlichung der Spezifikation:

(Artikel 5 Absatz 7 der Verordnung (EG) Nr. 510/2006)

https://www.inao.gouv.fr/fichier/CDCIGPSaucisseDeMontbeliardV2.pdf

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(1)  ABl. L 93 vom 31.3.2006, S. 12.

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