# Europeiska unionens C 298/2020

| | ISSN 1977-1061 |
| --- | --- |
| Europeiska unionens
  officiella tidning | C 298 |
| | |
| Svensk utgåva | Meddelanden och upplysningar | 63 årgången8 september 2020 |

ISSN 1977-1061

Europeiska unionens

officiella tidning

C 298

Svensk utgåva

Meddelanden och upplysningar

63 årgången8 september 2020

---

| Innehållsförteckning | Sida |
| --- | --- |
| | II   Meddelanden |
| | MEDDELANDEN FRÅN EUROPEISKA UNIONENS INSTITUTIONER, BYRÅER OCH ORGAN |
| | Europeiska kommissionen |
| 2020/C 298/01 | Beslut om att inte göra invändningar mot en anmäld koncentration (Ärende M.9918 – Cummins/ETC/NPROXX) (
  1
  ) | 1 |

Innehållsförteckning

Sida

II   Meddelanden

MEDDELANDEN FRÅN EUROPEISKA UNIONENS INSTITUTIONER, BYRÅER OCH ORGAN

Europeiska kommissionen

2020/C 298/01

Beslut om att inte göra invändningar mot en anmäld koncentration (Ärende M.9918 – Cummins/ETC/NPROXX) (
  1
  )

1

1

---

| | IV   Upplysningar |
| --- | --- |
| | UPPLYSNINGAR FRÅN EUROPEISKA UNIONENS INSTITUTIONER, BYRÅER OCH ORGAN |
| | Europeiska kommissionen |
| 2020/C 298/02 | Eurons växelkurs — 7 september 2020 | 2 |
| | UPPLYSNINGAR FRÅN MEDLEMSSTATERNA |
| 2020/C 298/03 | Kompletterande meddelande till meddelandet från Republiken Polens regering avseende Europaparlamentets och rådets direktiv 94/22/EG om villkoren för beviljande och utnyttjande av tillstånd för prospektering efter samt undersökning och utvinning av kolväten i Lubycza Królewska-området (2020/C 83/06) | 3 |

IV   Upplysningar

UPPLYSNINGAR FRÅN EUROPEISKA UNIONENS INSTITUTIONER, BYRÅER OCH ORGAN

Europeiska kommissionen

2020/C 298/02

Eurons växelkurs — 7 september 2020

2

UPPLYSNINGAR FRÅN MEDLEMSSTATERNA

2020/C 298/03

Kompletterande meddelande till meddelandet från Republiken Polens regering avseende Europaparlamentets och rådets direktiv 94/22/EG om villkoren för beviljande och utnyttjande av tillstånd för prospektering efter samt undersökning och utvinning av kolväten i Lubycza Królewska-området (2020/C 83/06)

Lubycza Królewska

3

---

| | V   Yttranden |
| --- | --- |
| | FÖRFARANDEN FÖR GENOMFÖRANDE AV KONKURRENSPOLITIKEN |
| | Europeiska kommissionen |
| 2020/C 298/04 | Förhandsanmälan av en koncentration (Ärende M.9913 – Hella/Minth/JV) Ärendet kan komma att handläggas enligt ett förenklat förfarande (
  1
  ) | 4 |
| 2020/C 298/05 | Förhandsanmälan av en koncentration (Ärende M.9900 – ZF China/Wolong/Wolong ZF Automotive Electric Motors JV) Ärendet kan komma att handläggas enligt ett förenklat förfarande (
  1
  ) | 6 |
| | ÖVRIGA AKTER |
| | Europeiska kommissionen |
| 2020/C 298/06 | Offentliggörande av ett meddelande om godkännande av en standardändring av produktspecifikationen för ett namn i vinsektorn enligt artikel 17.2 och 17.3 i kommissionens delegerade förordning (EU) 2019/33 | 8 |
| 2020/C 298/07 | Offentliggörande av ett meddelande om godkännande av en standardändring av produktspecifikationen för ett namn i vinsektorn enligt artikel 17.2 och 17.3 i kommissionens delegerade förordning (EU) 2019/33 | 11 |
| 2020/C 298/08 | Offentliggörande av ett meddelande om godkännande av en standardändring av produktspecifikationen för ett namn i vinsektorn enligt artikel 17.2 och 17.3 i kommissionens delegerade förordning (EU) 2019/33 | 14 |
| 2020/C 298/09 | Offentliggörande av ett meddelande om godkännande av en standardändring av produktspecifikationen för ett namn i vinsektorn enligt artikel 17.2 och 17.3 i kommissionens delegerade förordning (EU) 2019/33 | 17 |
| 2020/C 298/10 | Offentliggörande av ett meddelande om godkännande av en standardändring av produktspecifikationen för ett namn i vinsektorn enligt artikel 17.2 och 17.3 i kommissionens delegerade förordning (EU) 2019/33 | 20 |
| 2020/C 298/11 | Offentliggörande av ett meddelande om godkännande av en standardändring av produktspecifikationen för ett namn i vinsektorn enligt artikel 17.2 och 17.3 i kommissionens delegerade förordning (EU) 2019/33 | 23 |
| 2020/C 298/12 | Offentliggörande av ett meddelande om godkännande av en standardändring av produktspecifikationen för ett namn i vinsektorn enligt artikel 17.2 och 17.3 i kommissionens delegerade förordning (EU) 2019/33 | 26 |
| 2020/C 298/13 | Offentliggörande av ett meddelande om godkännande av en standardändring av produktspecifikationen för ett namn i vinsektorn enligt artikel 17.2 och 17.3 i kommissionens delegerade förordning (EU) 2019/33 | 28 |
| 2020/C 298/14 | Offentliggörande av ett meddelande om godkännande av en standardändring av produktspecifikationen för ett namn i vinsektorn enligt artikel 17.2 och 17.3 i kommissionens delegerade förordning (EU) 2019/33 | 31 |
| 2020/C 298/15 | Offentliggörande av en ansökan om godkännande av en ändring, som inte är en mindre ändring, av en produktspecifikation i enlighet med artikel 50.2 a i Europaparlamentets och rådets förordning (EU) nr 1151/2012 om kvalitetsordningar för jordbruksprodukter och livsmedel | 34 |

V   Yttranden

FÖRFARANDEN FÖR GENOMFÖRANDE AV KONKURRENSPOLITIKEN

Europeiska kommissionen

2020/C 298/04

Förhandsanmälan av en koncentration (Ärende M.9913 – Hella/Minth/JV) Ärendet kan komma att handläggas enligt ett förenklat förfarande (
  1
  )

1

4

2020/C 298/05

Förhandsanmälan av en koncentration (Ärende M.9900 – ZF China/Wolong/Wolong ZF Automotive Electric Motors JV) Ärendet kan komma att handläggas enligt ett förenklat förfarande (
  1
  )

1

6

ÖVRIGA AKTER

Europeiska kommissionen

2020/C 298/06

Offentliggörande av ett meddelande om godkännande av en standardändring av produktspecifikationen för ett namn i vinsektorn enligt artikel 17.2 och 17.3 i kommissionens delegerade förordning (EU) 2019/33

8

2020/C 298/07

Offentliggörande av ett meddelande om godkännande av en standardändring av produktspecifikationen för ett namn i vinsektorn enligt artikel 17.2 och 17.3 i kommissionens delegerade förordning (EU) 2019/33

11

2020/C 298/08

Offentliggörande av ett meddelande om godkännande av en standardändring av produktspecifikationen för ett namn i vinsektorn enligt artikel 17.2 och 17.3 i kommissionens delegerade förordning (EU) 2019/33

14

2020/C 298/09

Offentliggörande av ett meddelande om godkännande av en standardändring av produktspecifikationen för ett namn i vinsektorn enligt artikel 17.2 och 17.3 i kommissionens delegerade förordning (EU) 2019/33

17

2020/C 298/10

Offentliggörande av ett meddelande om godkännande av en standardändring av produktspecifikationen för ett namn i vinsektorn enligt artikel 17.2 och 17.3 i kommissionens delegerade förordning (EU) 2019/33

20

2020/C 298/11

Offentliggörande av ett meddelande om godkännande av en standardändring av produktspecifikationen för ett namn i vinsektorn enligt artikel 17.2 och 17.3 i kommissionens delegerade förordning (EU) 2019/33

23

2020/C 298/12

Offentliggörande av ett meddelande om godkännande av en standardändring av produktspecifikationen för ett namn i vinsektorn enligt artikel 17.2 och 17.3 i kommissionens delegerade förordning (EU) 2019/33

26

2020/C 298/13

Offentliggörande av ett meddelande om godkännande av en standardändring av produktspecifikationen för ett namn i vinsektorn enligt artikel 17.2 och 17.3 i kommissionens delegerade förordning (EU) 2019/33

28

2020/C 298/14

Offentliggörande av ett meddelande om godkännande av en standardändring av produktspecifikationen för ett namn i vinsektorn enligt artikel 17.2 och 17.3 i kommissionens delegerade förordning (EU) 2019/33

31

2020/C 298/15

Offentliggörande av en ansökan om godkännande av en ändring, som inte är en mindre ändring, av en produktspecifikation i enlighet med artikel 50.2 a i Europaparlamentets och rådets förordning (EU) nr 1151/2012 om kvalitetsordningar för jordbruksprodukter och livsmedel

34

---

| | |
| --- | --- |
| | (1)   Text av betydelse för EES. |

---

(1)   Text av betydelse för EES.

1

| SV | |
| --- | --- |

SV

---

II Meddelanden

MEDDELANDEN FRÅN EUROPEISKA UNIONENS INSTITUTIONER, BYRÅER OCH ORGAN

Europeiska kommissionen

| 8.9.2020 | SV | Europeiska unionens officiella tidning | C 298/1 |
| --- | --- | --- | --- |

8.9.2020

SV

Europeiska unionens officiella tidning

C 298/1

---

Beslut om att inte göra invändningar mot en anmäld koncentration

(Ärende M.9918 – Cummins/ETC/NPROXX)

(Text av betydelse för EES)

(2020/C 298/01)

Kommissionen beslutade den 31 augusti 2020 att inte göra invändningar mot den anmälda koncentrationen ovan och att förklara den förenlig med den inre marknaden. Beslutet grundar sig på artikel 6.1 b i rådets förordning (EG) nr 139/2004 (1). Beslutet i sin helhet finns bara på engelska och kommer att offentliggöras efter det att eventuella affärshemligheter har tagits bort. Det kommer att finnas

| — | under rubriken koncentrationer på kommissionens webbplats för konkurrens (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Denna webbplats gör det möjligt att hitta enskilda beslut i koncentrationsärenden, uppgifter om företag, ärendenummer, datum och sektorer, |
| --- | --- |

—

under rubriken koncentrationer på kommissionens webbplats för konkurrens (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Denna webbplats gör det möjligt att hitta enskilda beslut i koncentrationsärenden, uppgifter om företag, ärendenummer, datum och sektorer,

| — | i elektronisk form på webbplatsen EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=sv) under Celexnummer 32020M9918. EUR-Lex ger tillgång till unionslagstiftningen via internet. |
| --- | --- |

—

i elektronisk form på webbplatsen EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=sv) under Celexnummer 32020M9918. EUR-Lex ger tillgång till unionslagstiftningen via internet.

---

(1)  EUT L 24, 29.1.2004, s. 1.

---

IV Upplysningar

UPPLYSNINGAR FRÅN EUROPEISKA UNIONENS INSTITUTIONER, BYRÅER OCH ORGAN

Europeiska kommissionen

| 8.9.2020 | SV | Europeiska unionens officiella tidning | C 298/2 |
| --- | --- | --- | --- |

8.9.2020

SV

Europeiska unionens officiella tidning

C 298/2

---

Eurons växelkurs (1)

7 september 2020

(2020/C 298/02)

1 euro =

| | Valuta | Kurs |
| --- | --- | --- |
| USD | US-dollar | 1,1824 |
| JPY | japansk yen | 125,59 |
| DKK | dansk krona | 7,4411 |
| GBP | pund sterling | 0,89835 |
| SEK | svensk krona | 10,3690 |
| CHF | schweizisk franc | 1,0809 |
| ISK | isländsk krona | 164,90 |
| NOK | norsk krona | 10,5453 |
| BGN | bulgarisk lev | 1,9558 |
| CZK | tjeckisk koruna | 26,468 |
| HUF | ungersk forint | 359,92 |
| PLN | polsk zloty | 4,4504 |
| RON | rumänsk leu | 4,8555 |
| TRY | turkisk lira | 8,8168 |
| AUD | australisk dollar | 1,6232 |
| CAD | kanadensisk dollar | 1,5484 |
| HKD | Hongkongdollar | 9,1641 |
| NZD | nyzeeländsk dollar | 1,7642 |
| SGD | singaporiansk dollar | 1,6160 |
| KRW | sydkoreansk won | 1 405,09 |
| ZAR | sydafrikansk rand | 19,7654 |
| CNY | kinesisk yuan renminbi | 8,0789 |
| HRK | kroatisk kuna | 7,5360 |
| IDR | indonesisk rupiah | 17 490,00 |
| MYR | malaysisk ringgit | 4,9158 |
| PHP | filippinsk peso | 57,547 |
| RUB | rysk rubel | 89,8231 |
| THB | thailändsk baht | 37,092 |
| BRL | brasiliansk real | 6,2664 |
| MXN | mexikansk peso | 25,5127 |
| INR | indisk rupie | 86,8485 |

Valuta

Kurs

USD

US-dollar

1,1824

JPY

japansk yen

125,59

DKK

dansk krona

7,4411

GBP

pund sterling

0,89835

SEK

svensk krona

10,3690

CHF

schweizisk franc

1,0809

ISK

isländsk krona

164,90

NOK

norsk krona

10,5453

BGN

bulgarisk lev

1,9558

CZK

tjeckisk koruna

26,468

HUF

ungersk forint

359,92

PLN

polsk zloty

4,4504

RON

rumänsk leu

4,8555

TRY

turkisk lira

8,8168

AUD

australisk dollar

1,6232

CAD

kanadensisk dollar

1,5484

HKD

Hongkongdollar

9,1641

NZD

nyzeeländsk dollar

1,7642

SGD

singaporiansk dollar

1,6160

KRW

sydkoreansk won

1 405,09

ZAR

sydafrikansk rand

19,7654

CNY

kinesisk yuan renminbi

8,0789

HRK

kroatisk kuna

7,5360

IDR

indonesisk rupiah

17 490,00

MYR

malaysisk ringgit

4,9158

PHP

filippinsk peso

57,547

RUB

rysk rubel

89,8231

THB

thailändsk baht

37,092

BRL

brasiliansk real

6,2664

MXN

mexikansk peso

25,5127

INR

indisk rupie

86,8485

---

(1)  Källa: Referensväxelkurs offentliggjord av Europeiska centralbanken.

---

UPPLYSNINGAR FRÅN MEDLEMSSTATERNA

| 8.9.2020 | SV | Europeiska unionens officiella tidning | C 298/3 |
| --- | --- | --- | --- |

8.9.2020

SV

Europeiska unionens officiella tidning

C 298/3

---

Kompletterande meddelande till meddelandet från Republiken Polens regering avseende Europaparlamentets och rådets direktiv 94/22/EG om villkoren för beviljande och utnyttjande av tillstånd för prospektering efter samt undersökning och utvinning av kolväten i Lubycza Królewska-området (2020/C 83/06)

(2020/C 298/03)

Meddelande om ändring av tidsfristen för inlämnande av ansökningar om koncessioner för prospektering efter och undersökning av olje- och naturgasfyndigheter samt utvinning av olja och naturgas av andra enheter som berörs av verksamheten

Den 13 mars 2020 offentliggjorde Republiken Polens regering ett meddelande avseende Europaparlamentets och rådets direktiv 94/22/EG om villkoren för beviljande och utnyttjande av tillstånd för prospektering efter samt undersökning och utvinning av kolväten: Ogłoszenie o złożeniu wniosku o udzielenie koncesji na poszukiwanie i rozpoznawanie złóż ropy naftowej i gazu ziemnego oraz wydobywanie ropy naftowej i gazu ziemnego na obszarze Lubycza Królewska (Meddelande om inlämnande av ansökningar om koncessioner för prospektering efter och undersökning av olje- och naturgasfyndigheter samt utvinning av olja och naturgas i Lubycza Królewska-området) (2020/C 83/06). I meddelandet anges att tidsfristen för inlämnande av ansökningar om koncessioner av andra enheter som är intresserade av den verksamhet för vilken koncessionen ska beviljas är 180 dagar, fram till kl. 12.00 centraleuropeisk tid dagen efter den dag då meddelandet offentliggörs i Europeiska unionens officiella tidning (dvs. den 9 september 2020).

Genom hälsovårdsministerns förordning av den 20 mars 2020 om utlysande av undantagstillstånd på grund av epidemi (Polens officiella tidning 2020, punkt 491 i dess ändrade lydelse) utlystes undantagstillstånd på grund av epidemi i Polen från och med den 20 mars 2020 och tills vidare, till följd av utbrottet av sars-cov-2-viruset.

Artikel 15zzr.1.2 i lagen av den 2 mars 2020 om särskilda åtgärder för att förebygga, bekämpa och kontrollera covid-19, andra smittsamma sjukdomar och därmed sammanhängande nödsituationer (Polens officiella tidning 2020, punkt 374, i dess ändrade lydelse) trädde i kraft den 31 mars 2020. Enligt artikeln träder de administrativa tidsfristerna enligt den administrativa lagen för en parts fullgörande av sina rättigheter och skyldigheter inte i kraft då det föreligger risk för epidemi eller då undantagstillstånd på grund av epidemi har utlysts till följd av covid-19, och tillämpningen avbryts under denna period.

Artikel 68.2 i lagen av den 14 maj 2020 om ändring av vissa lagar avseende skyddsåtgärder i samband med spridningen av viruset SARS-CoV-2, (Polens officiella tidning 2020, punkt 875, i dess ändrade lydelse) trädde i kraft den 16 maj 2020. Enligt artikeln ska de administrativa tidsfristerna enligt den administrativa lagen för en parts fullgörande av sina rättigheter och skyldigheter som avbrutits på grundval av artikel 15zzr.1.2 i lagen av den 2 mars 2020 om särskilda åtgärder för att förebygga, bekämpa och kontrollera covid-19, andra smittsamma sjukdomar och därmed sammanhängande nödsituationer (Polens officiella tidning 2020, punkt 374, i dess ändrade lydelse) fortsätta efter sju dagar från och med ikraftträdandet av lagen om ändring av vissa lagar avseende skyddsåtgärder i samband med spridningen av viruset SARS-CoV-2 (dvs. efter den 24 maj 2020).

Mot bakgrund av ovanstående meddelar jag Er att tidsfristen för inlämnande av ansökningar om koncessioner för prospektering efter och undersökning av olje- och naturgasfyndigheter samt utvinning av olja och naturgas av andra enheter som berörs av verksamheten i Lubycza Królewska-området har förlängts till och med den 1 november 2020, kl. 12.00 centraleuropeisk tid.

På ministerns vägnar

Katarzyna KOT

Chef för Miljöministeriet

---

V Yttranden

FÖRFARANDEN FÖR GENOMFÖRANDE AV KONKURRENSPOLITIKEN

Europeiska kommissionen

| 8.9.2020 | SV | Europeiska unionens officiella tidning | C 298/4 |
| --- | --- | --- | --- |

8.9.2020

SV

Europeiska unionens officiella tidning

C 298/4

---

Förhandsanmälan av en koncentration

(Ärende M.9913 – Hella/Minth/JV)

Ärendet kan komma att handläggas enligt ett förenklat förfarande

(Text av betydelse för EES)

(2020/C 298/04)

1.

Denna anmälan berör följande företag:

| — | Hella Holding International GmbH (Hella, Tyskland), kontrollerat av Hella GmbH & Co. KGaA. |
| --- | --- |

—

Hella Holding International GmbH (Hella, Tyskland), kontrollerat av Hella GmbH & Co. KGaA.

| — | Minth Investment Co. (Minth, Caymanöarna), kontrollerat av Minth Group Limited. |
| --- | --- |

—

Minth Investment Co. (Minth, Caymanöarna), kontrollerat av Minth Group Limited.

| — | Hella Minth Jiaxing Automotive Parts Co. Ltd (JV, Kina). |
| --- | --- |

—

Hella Minth Jiaxing Automotive Parts Co. Ltd (JV, Kina).

Hella och Minth förvärvar, på det sätt som avses i artikel 3.1 b och 3.4 i koncentrationsförordningen, gemensam kontroll över JV.

Koncentrationen genomförs genom förvärv av aktier i ett nyskapat företag som utgör ett gemensamt företag.

2.

| — | Hella: verksamt inom området för fordonsdelar, särskilt belysning och elektroniska produkter samt handel med dessa. |
| --- | --- |

—

Hella: verksamt inom området för fordonsdelar, särskilt belysning och elektroniska produkter samt handel med dessa.

| — | Minth: huvudsakligen verksamt inom konstruktion, tillverkning och försäljning av lister, dekorativa delar, karosseridelar och andra tillhörande bildelar. |
| --- | --- |

—

Minth: huvudsakligen verksamt inom konstruktion, tillverkning och försäljning av lister, dekorativa delar, karosseridelar och andra tillhörande bildelar.

| — | JV: kommer att vara verksamt inom området för fordonsdelar, särskilt när det gäller radomer, skydd för framåtvänd radar eller radarsensorer i fronten på fordon. |
| --- | --- |

—

JV: kommer att vara verksamt inom området för fordonsdelar, särskilt när det gäller radomer, skydd för framåtvänd radar eller radarsensorer i fronten på fordon.

3.

Det bör noteras att detta ärende kan komma att handläggas enligt ett förenklat förfarande, i enlighet med kommissionens tillkännagivande om ett förenklat förfarande för handläggning av vissa koncentrationer enligt rådets förordning (EG) nr 139/2004 (2).

4.

Synpunkterna ska ha kommit in till kommissionen senast tio dagar efter detta offentliggörande. Följande referens bör alltid anges:

M.9913 – Hella/Minth/JV

Synpunkterna kan sändas till kommissionen per e-post, per fax eller per brev. Använd följande kontaktuppgifter:

E-post: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Fax+32 22964301

Adress:

| European Commission |
| --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bryssel |
| BELGIEN |

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bryssel

BELGIEN

---

(1)  EUT L 24, 29.1.2004, s. 1 (koncentrationsförordningen).

1

(2)  EUT C 366, 14.12.2013, s. 5.

2

---

| 8.9.2020 | SV | Europeiska unionens officiella tidning | C 298/6 |
| --- | --- | --- | --- |

8.9.2020

SV

Europeiska unionens officiella tidning

C 298/6

---

Förhandsanmälan av en koncentration

(Ärende M.9900 – ZF China/Wolong/Wolong ZF Automotive Electric Motors JV)

Ärendet kan komma att handläggas enligt ett förenklat förfarande

(Text av betydelse för EES)

(2020/C 298/05)

1.

Denna anmälan berör följande företag:

| — | ZF China Investment Co., Ltd. (ZF China, Kina), dotterbolag till ZF Friedrichshafen AG (ZF, Tyskland, tillsammans med dotterbolag ZF Group). |
| --- | --- |

—

ZF China Investment Co., Ltd. (ZF China, Kina), dotterbolag till ZF Friedrichshafen AG (ZF, Tyskland, tillsammans med dotterbolag ZF Group).

| — | Wolong Electric Group Co., Ltd. (Wolong, Kina), dotterbolag till Wolong Holding Group Co., Ltd. (Wolong Holding, tillsammans med dotterbolag Wolong Group). |
| --- | --- |

—

Wolong Electric Group Co., Ltd. (Wolong, Kina), dotterbolag till Wolong Holding Group Co., Ltd. (Wolong Holding, tillsammans med dotterbolag Wolong Group).

| — | Wolong ZF Automotive Electric Motors Co., Ltd., (Wolong ZF Automotive Electric Motors, Kina), ett nyskapat företag. |
| --- | --- |

—

Wolong ZF Automotive Electric Motors Co., Ltd., (Wolong ZF Automotive Electric Motors, Kina), ett nyskapat företag.

ZF China och Wolong förvärvar, på det sätt som avses i artikel 3.1 b och 3.4 i koncentrationsförordningen, gemensam kontroll över hela Wolong ZF Automotive Electric Motors.

Koncentrationen genomförs genom förvärv av aktier i ett nyskapat företag som utgör ett gemensamt företag.

2.

| — | ZF: ZF är en global leverantör av produkter för passagerarfordon, nyttofordon och industriell teknik. Produkterna är främst växellådor, styrning, axlar, koppling, stötdämpare, chassidelar och -system, aktiv och passiv säkerhetsteknik för fordonstillämpningar samt andra tillhörande komponenter. |
| --- | --- |

—

ZF: ZF är en global leverantör av produkter för passagerarfordon, nyttofordon och industriell teknik. Produkterna är främst växellådor, styrning, axlar, koppling, stötdämpare, chassidelar och -system, aktiv och passiv säkerhetsteknik för fordonstillämpningar samt andra tillhörande komponenter.

| — | Wolong: Wolong tillverkar motorer och drivenheter. Wolongs produkter omfattar olika (elektriska) motorer och kontrollsystem, solfångarparker, UPS-batterier och anläggningsmaskiner. |
| --- | --- |

—

Wolong: Wolong tillverkar motorer och drivenheter. Wolongs produkter omfattar olika (elektriska) motorer och kontrollsystem, solfångarparker, UPS-batterier och anläggningsmaskiner.

| — | Wolong ZF Automotive Electric Motors: syftet med detta gemensamma företag är att utveckla, konstruera, tillverka och sälja elektriska motorer och tillhörande tjänster för fordonsmarknaden över hela världen. |
| --- | --- |

—

Wolong ZF Automotive Electric Motors: syftet med detta gemensamma företag är att utveckla, konstruera, tillverka och sälja elektriska motorer och tillhörande tjänster för fordonsmarknaden över hela världen.

3.

Det bör noteras att detta ärende kan komma att handläggas enligt ett förenklat förfarande, i enlighet med kommissionens tillkännagivande om ett förenklat förfarande för handläggning av vissa koncentrationer enligt rådets förordning (EG) nr 139/2004 (2).

4.

Synpunkterna ska ha kommit in till kommissionen senast tio dagar efter detta offentliggörande. Följande referens bör alltid anges:

M.9900 – ZF China/Wolong/Wolong ZF Automotive Electric Motors JV

Synpunkterna kan sändas till kommissionen per e-post, per fax eller per brev. Använd följande kontaktuppgifter:

E-post: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Fax: +32 22964301

Adress:

| European Commission |
| --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bryssel |
| BELGIEN |

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bryssel

BELGIEN

---

(1)  EUT L 24, 29.1.2004, s. 1 (koncentrationsförordningen).

1

(2)  EUT C 366, 14.12.2013, s. 5.

2

---

ÖVRIGA AKTER

Europeiska kommissionen

| 8.9.2020 | SV | Europeiska unionens officiella tidning | C 298/8 |
| --- | --- | --- | --- |

8.9.2020

SV

Europeiska unionens officiella tidning

C 298/8

---

Offentliggörande av ett meddelande om godkännande av en standardändring av produktspecifikationen för ett namn i vinsektorn enligt artikel 17.2 och 17.3 i kommissionens delegerade förordning (EU) 2019/33

(2020/C 298/06)

Detta meddelande offentliggörs i enlighet med artikel 17.5 i kommissionens delegerade förordning (EU) 2019/33 (1).

MEDDELANDE OM EN STANDARDÄNDRING SOM ÄNDRAR DET SAMMANFATTANDE DOKUMENTET

”BERGLAND”

PGI-AT-A0211-AM01

Datum för inlämning: 24.6.2020

BESKRIVNING AV OCH MOTIVERING TILL DEN ÄNDRING SOM GODKÄNTS

Vinodlingsregistret förvaltas numera enligt det integrerade administrations- och kontrollsystemet och således måste högsta avkastning per hektar ändras.

SAMMANFATTANDE DOKUMENT

1.   Produktens namn

Bergland

2.   Typ av geografisk beteckning

SGB – skyddad geografisk beteckning

3.   Kategorier av vinprodukter

| 1. | Vin |
| --- | --- |

1.

Vin

| 11. | Delvis jäst druvmust |
| --- | --- |

11.

Delvis jäst druvmust

4.   Beskrivning av vinet eller vinerna

Viner med den geografiska beteckningen ”Bergland” måste märkas med den traditionella termen ”Landwein” i enlighet med den österrikiska vinlagen. Druvjuicen måste ha en minsta mustvikt på 14 ° Klosterneuburger Mostwaage (= 8,7 volymprocent). Den lägsta verkliga alkoholhalten måste vara 8,5 volymprocent och den lägsta syrahalten måste vara 4 g/l. Ytterligare analysegenskaper, inklusive de för delvis jäst druvmust, anges i produktspecifikationen. Den geografiska beteckningen ”Bergland” används främst för lätta, torra och fruktiga viner med hög syra.

| Allmänna analytiska egenskaper |
| --- |
| Högsta totala alkoholhalt (i volymprocent) | |
| Lägsta verkliga alkoholhalt (i volymprocent) | |
| Lägsta totala syrahalt | I milliekvivalenter per liter |
| Högsta halt av flyktiga syror (i milliekvivalenter per liter) | |
| Högsta totala halt av svaveldioxid (i milligram per liter) | |

Allmänna analytiska egenskaper

Högsta totala alkoholhalt (i volymprocent)

Lägsta verkliga alkoholhalt (i volymprocent)

Lägsta totala syrahalt

I milliekvivalenter per liter

Högsta halt av flyktiga syror (i milliekvivalenter per liter)

Högsta totala halt av svaveldioxid (i milligram per liter)

5.   Vinframställningsmetoder

a)   Särskilda oenologiska metoder

Relevanta restriktioner för vinframställning

Alla oenologiska metoder som är godkända för vin med en skyddad geografisk beteckning och delvis jäst druvmust enligt förordningarna (EU) 2019/934 och (EU) 2019/935 tillåts för den geografiska beteckningen ”Bergland”, med undantag av behandling med kaliumsorbat (del A tabell 2 post 2.4 i bilaga I) och med dimetyldikrobonat (del A tabell 2 post 2.7 i bilaga I). Avsyrning av ”Landwein” är möjligt i enlighet med förordningarna (EU) 2019/934 och (EU) 2019/935. Förbundsministern för jordbruk, regionerna och turism beslutar om möjlig syrning beroende på klimatförhållandena under odlingssäsongen. Villkoren för möjlig syrning regleras i detta fall genom förordningarna (EU) 2019/934 och (EU) 2019/935.

De särskilda oenologiska metoderna (inbegripet berikning) härrör från den utvalda traditionella produktionsmetoden och beskrivs i produktspecifikationen.

b)   Högsta avkastning

10 000 kg druvor per hektar

6.   Avgränsat geografiskt område

Det geografiska området för den geografiska beteckningen ”Bergland” omfattar vinodlingsdistrikten i de österrikiska provinserna Oberösterreich, Kärnten, Salzburg, Tyrolen och Vorarlberg.

7.   Huvudsakliga druvsorter

| | Grüner Veltliner – Weißgipfler |
| --- | --- |

Grüner Veltliner – Weißgipfler

| | Zweigelt – Blauer Zweigelt |
| --- | --- |

Zweigelt – Blauer Zweigelt

| | Zweigelt -– Rotburger |
| --- | --- |

Zweigelt -– Rotburger

8.   Beskrivning av samband

Överlag är de viner och den delvis jästa druvmust (”Sturm”) som produceras i Bergland-regionen fruktiga, med hög syra. De kännetecknas av aromer som uppstår från förändringarna mellan dag och natt, och kan i regel beskrivas som friska och livliga. De olika jordtyperna och platserna innebär att de röda vinerna skiljer sig åt. De kan dock i allmänhet beskrivas som lätta och fruktiga.

9.   Ytterligare väsentliga villkor (förpackning, märkning, andra krav)

Rättslig ram:

Nationell lagstiftning

Typ av ytterligare villkor:

Undantag med avseende på produktionen i det avgränsade geografiska området

Beskrivning av villkoret:

De behöriga tillsynsmyndigheterna måste enligt den österrikiska vinlagen utföra en årlig kontroll av viner av typen ”Landwein” i enlighet med EU-reglerna. Denna kontroll måste inkludera antingen en ren analytisk bedömning eller en organoleptisk och analytisk bedömning, liksom en kontroll av efterlevnaden med de villkor som fastställs i produktspecifikationen.

Länk till produktspecifikationen

https://www.bmlrt.gv.at/land/produktion-maerkte/pflanzliche-produktion/wein/Weinherkunft.html

---

(1)  EUT L 9, 11.1.2019, s. 2.

---

| 8.9.2020 | SV | Europeiska unionens officiella tidning | C 298/11 |
| --- | --- | --- | --- |

8.9.2020

SV

Europeiska unionens officiella tidning

C 298/11

---

Offentliggörande av ett meddelande om godkännande av en standardändring av produktspecifikationen för ett namn i vinsektorn enligt artikel 17.2 och 17.3 i kommissionens delegerade förordning (EU) 2019/33

(2020/C 298/07)

Detta meddelande offentliggörs i enlighet med artikel 17.5 i kommissionens delegerade förordning (EU) 2019/33 (1).

MEDDELANDE OM GODKÄNNANDE AV STANDARDÄNDRING

”Wien”

Referensnummer: PDO-AT-A0235-AM01

Datum för meddelandet: 21.2.2020

BESKRIVNING AV OCH MOTIVERING TILL DEN ÄNDRING SOM GODKÄNTS

Beskrivning och syfte

Högsta avkastning per hektar behöver justeras, eftersom registret över vinodlingar nu förvaltas enligt det integrerade administrations- och kontrollsystemet.

SAMMANFATTANDE DOKUMENT

1.   Produktens namn

Wien

2.   Typ av geografisk beteckning

SUB – Skyddad ursprungsbeteckning

3.   Kategorier av vinprodukter

| 1. | Vin |
| --- | --- |

1.

Vin

| 5. | Mousserande kvalitetsvin |
| --- | --- |

5.

Mousserande kvalitetsvin

4.   Beskrivning av vinet eller vinerna

Ursprungsbeteckningen ”Wien” får användas för vin och mousserande kvalitetsvin/sekt. ”Wien” framställs huvudsakligen som ”qualitätswein”, vilket innebär att druvsaften måste ha en lägsta mustvikt på 15° Klosterneuburger Mostwaage (= 9,5 volymprocent). Lägsta verkliga alkoholhalt måste vara 9 volymprocent, och lägsta syrahalt måste vara 4 g/l.

”Wien” framställs också i andra vinklasser (t.ex. ”kabinett”, ”spätlese” och ”eiswein”).

Ytterligare analytiska egenskaper anges i produktspecifikationen.

Svartjorden i södra Wienområdet lämpar sig väl för framställning av kraftfulla vita viner och smakrika röda viner.

| Allmänna analytiska egenskaper |
| --- |
| Högsta totala alkoholhalt (i volymprocent) | |
| Lägsta verkliga alkoholhalt (i volymprocent) | |
| Lägsta totala syrahalt | |
| Högsta halt av flyktiga syror (i milliekvivalenter per liter) | |
| Högsta totala halt av svaveldioxid (i milligram per liter) | |

Allmänna analytiska egenskaper

Högsta totala alkoholhalt (i volymprocent)

Lägsta verkliga alkoholhalt (i volymprocent)

Lägsta totala syrahalt

Högsta halt av flyktiga syror (i milliekvivalenter per liter)

Högsta totala halt av svaveldioxid (i milligram per liter)

5.   Vinframställningsmetoder

a)   Grundläggande oenologiska metoder

Relevanta restriktioner för vinframställning

Alla tillåtna oenologiska metoder för viner med skyddad ursprungsbeteckning enligt förordningarna (EU) 2019/934 och (EU) 2019/935 är också tillåtna för ursprungsbeteckningen ”Wien”, utom behandling med kaliumsorbat och dimetyldikarbonat. Avsyrning av vinerna får ske i enlighet med förordningarna (EU) 2019/934 och (EU) 2019/935. Förbundsministern för jordbruk, regionerna och turism beslutar om eventuell syrning, beroende på klimatförhållandena under odlingssäsongen. Syrning sker i sådana fall i enlighet med bestämmelserna i förordningarna (EU) 2019/934 och (EU) 2019/935.

De specifika oenologiska metoderna (inklusive berikning) beror på vilken traditionell framställningsmetod man har valt och beskrivs i produktspecifikationen.

b)   Högsta avkastning

10 000 kilogram druvor per hektar

6.   Avgränsat geografiskt område

Det avgränsade geografiska området för ursprungsbeteckningen ”Wien” omfattar hela delstaten Wien i Österrike.

7.   Huvudsakliga druvsorter

| | Grüner Veltliner – weißgipfler |
| --- | --- |

Grüner Veltliner – weißgipfler

| | Weißer Riesling – riesling |
| --- | --- |

Weißer Riesling – riesling

8.   Beskrivning av samband

I västra delen av Wien, i distrikten Ottakring, Hernals och Pötsleinsdorf, dominerar kalkrika jordarter. Söderut, i riktning mot Mauer, Rodaun och Oberlaa, består marken främst av svartjord. I stor utsträckning råder kontinentalt och pannoniskt klimat.

I vinregionen Wien framställs huvudsakligen vita viner. I den kalkrika jorden i västra Wien odlas druvsorter som riesling, chardonnay och weißburgunder, vilka ger fruktiga viner. Söderut lämpar sig svartjorden väl för framställning av kraftfulla vita viner och smakrika röda viner. I det tempererade klimatet, som påverkas av pannoniskt och kontinentalt klimat, kan druvorna uppnå full mognad.

Att vinodlingsföretagen ofta är familjedrivna innebär dessutom att traditionella vinframställningsmetoder går vidare från generation till generation, vilket bidrar till den speciella karaktären hos viner från vinregionen Wien.

9.   Väsentliga ytterligare villkor (förpackning, märkning, andra krav)

Rättslig ram:

Nationell lagstiftning

Typ av ytterligare villkor:

Undantag med avseende på produktionen i det avgränsade geografiska området

Beskrivning av villkoret:

Enligt Österrikes vinlagstiftning får ett vin med ursprungsbeteckningen ”Wien” bara saluföras med ett officiellt kvalitetskontrollnummer [Staatliche Prüfnummer]. Denna regel gäller inte för ”sekt” eller ”qualitätsschaumwein”. Ett prov av varje vin som ska saluföras med ursprungsbeteckningen ”Wien” måste genomgå (systematisk kontroll) analytiska och organoleptiska tester för att vinet ska få ett kvalitetskontrollnummer. I det sensoriska testet provas vinerna av en officiell vinprovarpanel. En officiell vinprovarpanel består av sex vinprovare och en panelordförande. Proverna placeras anonymt framför vinprovarna. Provningsformuläret innehåller bara den information som krävs för bedömningen, exempelvis traditionell beteckning (”qualitätswein”, ”spätlese” etc.), druvsort och årgång. Vinprovarna utgår från sin erfarenhet och tidigare klassificerade viner för att avgöra om de viner som presenteras är typiska med avseende på druvsort, årgång och traditionell beteckning samt är marknadsmässiga (felfria). Frågan besvaras med ”ja” eller ”nej”. Om vinet inte godkänns måste skälen till avslaget anges skriftligt. Vinprovet uppfyller provkriterierna om majoriteten av vinprovarna svarar ”ja”. Om förhållandet mellan svaren är 3:3 för ett visst vinprov, ska det provas av ytterligare en panel. Om förhållandet mellan svaren är 3:3 även den andra gången, blir testresultatet negativt.

Länk till produktspecifikationen

https://www.bmlrt.gv.at/land/produktion-maerkte/pflanzliche-produktion/wein/Weinherkunft.html

---

(1)  EUT L 9, 11.1.2019, s. 2.

---

| 8.9.2020 | SV | Europeiska unionens officiella tidning | C 298/14 |
| --- | --- | --- | --- |

8.9.2020

SV

Europeiska unionens officiella tidning

C 298/14

---

Offentliggörande av ett meddelande om godkännande av en standardändring av produktspecifikationen för ett namn i vinsektorn enligt artikel 17.2 och 17.3 i kommissionens delegerade förordning (EU) 2019/33

(2020/C 298/08)

Detta meddelande offentliggörs i enlighet med artikel 17.5 i kommissionens delegerade förordning (EU) 2019/33 (1).

MEDDELANDE OM GODKÄNNANDE AV STANDARDÄNDRING

”Leithaberg”

Referensnummer: PDO-AT-A0216-AM01

Datum för meddelandet: 21.2.2020

BESKRIVNING AV OCH MOTIVERING TILL DEN ÄNDRING SOM GODKÄNTS

| 1. | Vinodlingsregistret förvaltas numera enligt det integrerade administrations- och kontrollsystemet och således måste högsta avkastning per hektar ändras. |
| --- | --- |

1.

Vinodlingsregistret förvaltas numera enligt det integrerade administrations- och kontrollsystemet och således måste högsta avkastning per hektar ändras.

SAMMANFATTANDE DOKUMENT

1.   Produktens namn

Leithaberg

2.   Typ av geografisk beteckning

SUB – Skyddad ursprungsbeteckning

3.   Kategorier av vinprodukter

| 1. | Vin |
| --- | --- |

1.

Vin

4.   Beskrivning av vinet eller vinerna

Ursprungsbeteckningen ”Leithaberg” får endast användas för viner som framställts av druvsorter med karakteristiskt höga nivåer av fruktighet, mineralitet och kryddighet (med tydligt underordnad primärfrukt). Övriga organoleptiska egenskaper anges i produktspecifikationen. Endast druvsorterna pinot blanc, chardonnay, neuburger och grüner veltliner, eller en blandning av dessa druvsorter, får användas för framställning av de vita vinerna. När det gäller de röda vinerna tillåts endast användning av druvsorten blaufränkisch.

| Allmänna analytiska egenskaper |
| --- |
| Högsta totala alkoholhalt (i volymprocent) | |
| Lägsta verkliga alkoholhalt (i volymprocent) | |
| Lägsta totala syrahalt | |
| Högsta halt av flyktiga syror (i milliekvivalenter per liter) | |
| Högsta totala halt av svaveldioxid (i milligram per liter) | |

Allmänna analytiska egenskaper

Högsta totala alkoholhalt (i volymprocent)

Lägsta verkliga alkoholhalt (i volymprocent)

Lägsta totala syrahalt

Högsta halt av flyktiga syror (i milliekvivalenter per liter)

Högsta totala halt av svaveldioxid (i milligram per liter)

5.   Vinframställningsmetoder

a.   Grundläggande oenologiska metoder

Relevanta restriktioner för vinframställning

Alla oenologiska metoder som är tillåtna för vin med en skyddad ursprungsbeteckning enligt förordningarna (EU) 2019/934 och (EU) 2019/935 är tillåtna för ursprungsbeteckningen ”Leithaberg”, undantaget behandling med kaliumsorbat och med dimetyldikarbonat. Avsyrning av vinerna är möjligt i enlighet med förordningarna (EU) 2019/934 och (EU) 2019/935. Förbundsministern för jordbruk, regionerna och turism beslutar om möjlig syrning beroende på klimatförhållandena under odlingssäsongen. Villkoren för möjlig syrning regleras i detta fall genom förordningarna (EU) 2019/934 och (EU) 2019/935.

De specifika oenologiska metoderna (inbegripet berikning) härrör från den utvalda traditionella produktionsmetoden och beskrivs i produktspecifikationen.

b.   Högsta avkastning

10 000 kg druvor per hektar

6.   Avgränsat geografiskt område

Vinregionen Leithaberg omfattar distriktet Eisenstadt Umgebung, distriktshuvudstäderna Eisenstadt och Rust, kommunerna Jois och Winden, samt, i kommunen Neusiedl am See, vinodlingarna Hausberg, Neuberg, Marthal och Landstraße Hutweide.

7.   Huvudsakliga druvsorter

weißer burgunder – pinot blanc

neuburger

weißer burgunder – weißburgunder

weißer burgunder – klevner

grüner veltliner – weißgipfler

blaufränkisch – frankovka

chardonnay – morillon

8.   Beskrivning av samband

Jorden består i grunden av kristallin gnejs och skiffersten som under miljontals år täckts av hårdnad tertiär Leithakalksten. För 15 miljoner år sedan uppstod en riftdal längs med den s.k. Thermenlinie (”termallinjen”), vilken blottlade berggrund och skiffer. Dagens viner från denna region präglas av dessa mineralhaltiga berggrundsjordar som innehåller sandig lera, men främst skiffer och skalgruskalksten. Jorden ger vinerna en mineralton.

Produktionsstrukturen i vinregionen Leithaberg karakteriseras av familjeägda vinodlingsföretag som huvudsakligen bearbetar druvor från sin egen produktion och, i många fall, även säljer direkt från sina gårdar. Det finns ett starkt samband mellan den betydande turismen och vinindustrin. Vinstockarna odlas nästan uteslutande med hjälp av systemet för ”hög beskärning” och uppspända ståltrådar.

Vinet måste uppvisa följande typiska egenskaper: Smak: typisk för regionen, tät struktur, kryddig, elegant, mineralisk, inga eller knappt kännbara trätoner. Doft: en bouquet som är typisk för regionen, fruktig, kryddig och frisk med underordnad primärfrukt. ”Leithaberg DAC”-viner påverkas av två faktorer: dels Leithabergen i nordväst, dels Neusiedlersjön i sydost. Neusiedlersjöns varma vindar ger vinet sin särskilda mognad. På grund av Leithabergen är nätterna kyliga, vilket ger fruktighet, finess och livlighet. Jorden där ”Leithaberg DAC”-vinerna framställs består till största delen av kalksten och skiffer. Skalgruskalkstenen ger vinerna en något salt ton och elegans. Skiffern ger vinerna deras nödvändiga spänning och ryggrad.

Det faktum att vinodlingsföretagen till övervägande del är familjeägda innebär dessutom att den traditionella metoden för vinframställning förs vidare från generation till generation, vilket bidrar till ”Leithaberg”-vinernas särskilda karaktär.

9.   Väsentliga ytterligare villkor (förpackning, märkning, andra krav)

Rättslig ram:

I nationell lagstiftning

Typ av ytterligare villkor:

Undantag med avseende på produktionen i det avgränsade geografiska området

Beskrivning av villkoret:

Enligt den österrikiska vinlagen får ett vin med ursprungsbeteckningen ”Leithaberg” endast saluföras om det har ett officiellt kvalitetskontrollnummer (Staatliche Prüfnummer). För att erhålla ett kvalitetskontrollnummer måste ett prov av varje vin som ska saluföras med ursprungsbeteckningen ”Leithaberg” (regelbunden kontroll) genomgå analytiska och organoleptiska tester (jfr produktspecifikationen). Parter som har för avsikt att lämna in en ansökan om ett officiellt kvalitetskontrollnummer för ett vin med försäljningsbeteckningen ”Leithaberg” ska informera Burgenlands regionala vinkommitté skriftligen varje år. Den provsmakning som genomförs i syfte att tilldela ett kvalitetskontrollnummer får endast äga rum vid den federala vinodlingsmyndigheten i Eisenstadt. Alla provsmakare i den officiella provsmakningspanelen måste utbildas av Burgenlands regionala kommitté för att lära sig hur man bedömer den smakprofil som är typisk för ”Leithaberg DAC”-vinerna. Vinet bedöms som lämpligt i organoleptisk mening om minst fem av de sex provsmakarna röstar för det. Om vinet inte godkänns som ett ”Leithaberg DAC”-vin, med ett omröstningsresultat av 4 mot 2, måste provet lämnas in till en annan vinprovsmakningspanel.

Länk till produktspecifikationen

https://www.bmlrt.gv.at/land/produktion-maerkte/pflanzliche-produktion/wein/Weinherkunft.html

---

(1)  EUT L 9, 11.1.2019, s. 2.

---

| 8.9.2020 | SV | Europeiska unionens officiella tidning | C 298/17 |
| --- | --- | --- | --- |

8.9.2020

SV

Europeiska unionens officiella tidning

C 298/17

---

Offentliggörande av ett meddelande om godkännande av en standardändring av produktspecifikationen för ett namn i vinsektorn enligt artikel 17.2 och 17.3 i kommissionens delegerade förordning (EU) 2019/33

(2020/C 298/09)

Detta meddelande offentliggörs i enlighet med artikel 17.5 i kommissionens delegerade förordning (EU) 2019/33 (1).

MEDDELANDE OM GODKÄNNANDE AV STANDARDÄNDRING

”Burgenland”

Referensnummer: PDO-AT-A0207-AM01

Datum för meddelandet: 21.2.2020

BESKRIVNING AV OCH MOTIVERING TILL DEN ÄNDRING SOM GODKÄNTS

Beskrivning och syfte

Högsta avkastning per hektar behöver justeras, eftersom registret över vinodlingar nu förvaltas enligt det integrerade administrations- och kontrollsystemet.

SAMMANFATTANDE DOKUMENT

1.   Produktens namn

Burgenland

2.   Typ av geografisk beteckning

SUB – Skyddad ursprungsbeteckning

3.   Kategorier av vinprodukter

| 1. | Vin |
| --- | --- |

1.

Vin

| 5. | Mousserande kvalitetsvin |
| --- | --- |

5.

Mousserande kvalitetsvin

4.   Beskrivning av vinet eller vinerna

Ursprungsbeteckningen ”Burgenland” får användas för vin och mousserande kvalitetsvin/sekt. ”Burgenland” framställs även i andra vinklasser (t.ex. ”kabinett”, ”spätlese” och ”eiswein”). Respektive analytiska egenskaper anges i produktspecifikationen. Kombinationen av klimat, jordmån, placering och intensivt solsken gör att Burgenland har ett stort och varierat utbud av viner – från livliga, fruktiga vita viner till fylliga röda viner med kropp och särskilda kvalitetsviner framställda av botrytisangripna druvor (”prädikatsweine”).

| Allmänna analytiska egenskaper |
| --- |
| Högsta totala alkoholhalt (i volymprocent) | |
| Lägsta verkliga alkoholhalt (i volymprocent) | |
| Lägsta totala syrahalt | |
| Högsta halt av flyktiga syror (i milliekvivalenter per liter) | |
| Högsta totala halt av svaveldioxid (i milligram per liter) | |

Allmänna analytiska egenskaper

Högsta totala alkoholhalt (i volymprocent)

Lägsta verkliga alkoholhalt (i volymprocent)

Lägsta totala syrahalt

Högsta halt av flyktiga syror (i milliekvivalenter per liter)

Högsta totala halt av svaveldioxid (i milligram per liter)

5.   Vinframställningsmetoder

a.   Grundläggande oenologiska metoder

Relevanta restriktioner för vinframställning

Alla tillåtna oenologiska metoder för viner med skyddad ursprungsbeteckning enligt förordningarna (EU) 2019/934 och 2019/935 är också tillåtna för ursprungsbeteckningen ”Burgenland”, utom behandling med kaliumsorbat och dimetyldikarbonat. Avsyrning av vinerna får ske i enlighet med förordningarna (EU) 2019/934 och 2019/935. Förbundsministern för jordbruk, regionerna och turism beslutar om eventuell syrning, beroende på klimatförhållandena under odlingssäsongen. Syrning sker i sådana fall i enlighet med bestämmelserna i förordningarna (EU) 2019/934 och 2019/935.

De specifika oenologiska metoderna (inklusive berikning) beror på vilken traditionell framställningsmetod man har valt och beskrivs i produktspecifikationen.

b.   Högsta avkastning

10 000 kilogram druvor per hektar

6.   Avgränsat geografiskt område

Det avgränsade geografiska området för ursprungsbeteckningen ”Burgenland” omfattar hela delstaten Burgenland i Österrike.

7.   Huvudsakliga druvsorter

Zweigelt – rotburger

Welschriesling

Grüner veltliner – weißgipfler

Zweigelt – blauer zweigelt

8.   Beskrivning av samband

Vinregionen Burgenland, särskilt de nordöstra sluttningarna mot Neusiedlersee, karaktäriseras av lössjord och svartjord. I Seewinkelområdet finns även grus-, sand‐ och saltjord. Sluttningarna vid bergskedjan Leithagebirge består av kalkstens‐ och skifferjord, medan marken i Mittelburgenland utgörs av tung lerjord.

Klimatet kännetecknas av torra, varma somrar och kalla vintrar med lite snö. Hög luftfuktighet och höstdimma gynnar utvecklingen av botrytis för framställning av särskilda kvalitetsviner, såsom ”beerenauslese” och ”trockenbeerenauslese”, särskilt i Seewinkelområdet och området runt Rust. Neusiedlersee, som är 300 kvadratmeter till ytan med vatten och vass, spelar stor roll som klimatreglerarare och skapar ett särskilt mikroklimat. Vita viner och röda viner framställs i ungefär samma omfattning i vinregionen Burgenland. De viktigaste gröna druvsorterna är welschriesling och grüner veltliner. Zweigelt är den vanligaste druvsorten till de röda vinerna, som är klassiskt mogna och fruktiga eller kraftfulla och smakrika. Framställningen av särskilda kvalitetsviner, såsom ”beerenauslese” och ”trockenbeerenauslese”, är också viktig. När det gäller organoleptiska egenskaper finns allt från friska, fruktiga vita viner till uttrycksfulla röda viner och särskilda kvalitetsviner framställda av botrytisangripna druvor Lössjorden, leran och svartjorden lämpar sig väl för framställning av fylliga, täta röda viner. Dessutom utgör sand-, skiffer- och grusjordar grunden för fruktiga, smakrika vita viner. Vinernas varierade arom förstärks särskilt av mikroklimatet vid Neusiedlersee, vilket ger svala nätter även på sommaren. På Eisenbergs sluttningar i södra Burgenland har vinerna fina mineraltoner.

9.   Väsentliga ytterligare villkor (förpackning, märkning, andra krav)

Rättslig ram:

Nationell lagstiftning

Typ av ytterligare villkor:

Undantag med avseende på produktionen i det avgränsade geografiska området

Beskrivning av villkoret:

Enligt Österrikes vinlagstiftning får ett vin med ursprungsbeteckningen ”Burgenland” bara saluföras med ett officiellt kvalitetskontrollnummer [Staatliche Prüfnummer]. Denna regel gäller inte för ”sekt” eller ”qualitätsschaumwein”. Ett prov av varje vin som ska saluföras med ursprungsbeteckningen ”Burgenland” måste genomgå (systematisk kontroll) analytiska och organoleptiska tester för att vinet ska få ett kvalitetskontrollnummer. I det sensoriska testet provas vinerna av en officiell vinprovarpanel. En officiell vinprovarpanel består av sex vinprovare och en panelordförande. Proverna placeras anonymt framför vinprovarna. Provningsformuläret innehåller bara den information som krävs för bedömningen, exempelvis traditionell beteckning (”qualitätswein”, ”spätlese” etc.), druvsort och årgång. Vinprovarna utgår från sin erfarenhet och tidigare klassificerade viner för att avgöra om de viner som presenteras är typiska med avseende på druvsort, årgång och traditionell beteckning samt är marknadsmässiga (felfria). Frågan besvaras med ”ja” eller ”nej”. Om vinet inte godkänns måste skälen till avslaget anges skriftligt. Vinprovet uppfyller provkriterierna om majoriteten av vinprovarna svarar ”ja”. Om förhållandet mellan svaren är 3:3 för ett visst vinprov, ska det provas av ytterligare en panel. Om förhållandet mellan svaren är 3:3 även den andra gången, blir testresultatet negativt.

Länk till produktspecifikationen

https://www.bmlrt.gv.at/land/produktion-maerkte/pflanzliche-produktion/wein/Weinherkunft.html

---

(1)  EUT L 9, 11.1.2019, s. 2.

---

| 8.9.2020 | SV | Europeiska unionens officiella tidning | C 298/20 |
| --- | --- | --- | --- |

8.9.2020

SV

Europeiska unionens officiella tidning

C 298/20

---

Offentliggörande av ett meddelande om godkännande av en standardändring av produktspecifikationen för ett namn i vinsektorn enligt artikel 17.2 och 17.3 i kommissionens delegerade förordning (EU) 2019/33

(2020/C 298/10)

Detta meddelande offentliggörs i enlighet med artikel 17.5 i kommissionens delegerade förordning (EU) 2019/33 (1)

MEDDELANDE OM GODKÄNNANDE AV STANDARDÄNDRING

”Steiermark”

Referensnummer: PDO-AT-A0225-AM01

Datum för meddelandet: 21.2.2020

BESKRIVNING AV OCH MOTIVERING TILL DEN ÄNDRING SOM GODKÄNTS

Beskrivning och syfte

Högsta avkastning per hektar behöver justeras, eftersom registret över vinodlingar nu förvaltas enligt det integrerade administrations- och kontrollsystemet.

SAMMANFATTANDE DOKUMENT

1.   Produktens namn

Steiermark

2.   Typ av geografisk beteckning

SUB – Skyddad ursprungsbeteckning

3.   Kategorier av vinprodukter

| 1. | Vin |
| --- | --- |

1.

| 5. | Mousserande kvalitetsvin |
| --- | --- |

5.

4.   Beskrivning av vinet eller vinerna

Ursprungsbeteckningen ”Steiermark” får användas för vin och mousserande kvalitetsvin/sekt.

”Steiermark” framställs huvudsakligen som ”qualitätswein”, vilket innebär att druvsaften måste ha en lägsta mustvikt på 15° Klosterneuburger Mostwaage (= 9,5 volymprocent). Lägsta verkliga alkoholhalt måste vara 9 volymprocent, och lägsta syrahalt måste vara 4 g/l. Ytterligare analytiska egenskaper anges i produktspecifikationen.

”Steiermark” framställs också i andra vinklasser (t.ex. ”kabinett”, ”spätlese” och ”eiswein”). Nästan 70 procent av de viner som framställs i vinregionen Steiermark är vita viner. Skillnader i läge och jordmån ger viner av olika karaktär, från det friska, livliga Steirischer Junker till fylliga viner från specifika vingårdar.

| Allmänna analytiska egenskaper |
| --- |
| Högsta totala alkoholhalt (i volymprocent) | |
| Lägsta verkliga alkoholhalt (i volymprocent) | |
| Lägsta totala syrahalt | |
| Högsta halt av flyktiga syror (i milliekvivalenter per liter) | |
| Högsta totala halt av svaveldioxid (i milligram per liter) | |

Allmänna analytiska egenskaper

Högsta totala alkoholhalt (i volymprocent)

Lägsta verkliga alkoholhalt (i volymprocent)

Lägsta totala syrahalt

Högsta halt av flyktiga syror (i milliekvivalenter per liter)

Högsta totala halt av svaveldioxid (i milligram per liter)

5.   Vinframställningsmetoder

a)   Grundläggande oenologiska metoder

Relevanta restriktioner för vinframställning

Alla tillåtna oenologiska metoder för viner med skyddad ursprungsbeteckning enligt förordningarna (EU) 2019/934 och (EU) 2019/935 är också tillåtna för ursprungsbeteckningen ”Steiermark”, utom behandling med kaliumsorbat och dimetyldikarbonat. Avsyrning av vinerna får ske i enlighet med förordningarna (EU) 2019/934 och (EU) 2019/935. Förbundsministern för jordbruk, regionerna och turism beslutar om eventuell syrning, beroende på klimatförhållandena under odlingssäsongen. Syrning sker i sådana fall i enlighet med bestämmelserna i förordningarna (EU) 2019/934 och (EU) 2019/935.

De specifika oenologiska metoderna (inklusive berikning) beror på vilken traditionell framställningsmetod man har valt och beskrivs i produktspecifikationen.

b)   Högsta avkastning

10 000 kilogram druvor per hektar

6.   Avgränsat geografiskt område

Det avgränsade geografiska området för ursprungsbeteckningen ”Steiermark” omfattar hela delstaten Steiermark i Österrike.

7.   Huvudsakliga druvsorter

Zweigelt – Rotburger

Welschriesling

Sauvignon Blanc

Zweigelt – Blauer Zweigelt

8.   Beskrivning av samband

Vindistrikten i Steiermark ligger i en klimatzon som delvis påverkas av Balkanhalvön och Adriatiska havet. På grund av omfattande avstyckning och stora avstånd mellan odlingarna skiljer sig också vinerna åt mellan olika områden.

I vindistriktet Süd-Oststeiermark domineras jordmånen av vulkanjord, basaltjord och sandig, tung lerjord. Övergången från det varma, torra pannoniska klimatet till det fuktiga medelhavsklimatet på Balkan märks tydligt i regionen.

Südsteiermark ligger på södra kanten till Grazbäckenet, som sträcker sig västerut till bergen Gleinalpe, Stubalpe och Koralpe och söderut till Possruckbergen. Mot sydost är det öppet. Skiffer-, sand-, märgel- och kalkjord dominerar. Klimatet påverkas även av Sydeuropa och Donauområdet.

I vindistriktet Weststeiermark dominerar vittringsjord med gnejs och skiffer. Klimatet påverkas tydligt av Balkanhalvön med relativt riklig nederbörd. Nästan 70 procent av de viner som framställs i vinregionen Steiermark är vita viner. Skillnader i läge och jordmån ger viner av olika karaktär, från det friska, livliga Steirischer Junker till fylliga viner från specifika vingårdar. De olika typerna av jordmån och läge leder till stor variation bland vinerna från Steiermark, från friska, livliga vita viner till fylliga viner från specifika vingårdar och mjuka röda viner som huvudsakligen framställs i Süd-Oststeiermark, där klimatet är något mildare. De påtagliga temperaturskillnaderna mellan dag och natt bidrar till vinernas arom och inverkar positivt på syrans struktur.

9.   Väsentliga ytterligare villkor (förpackning, märkning, andra krav)

Rättslig ram:

Nationell lagstiftning

Typ av ytterligare villkor:

Undantag med avseende på produktionen i det avgränsade geografiska området

Beskrivning av villkoret:

Enligt Österrikes vinlagstiftning får ett vin med ursprungsbeteckningen ”Steiermark” bara saluföras med ett officiellt kvalitetskontrollnummer [Staatliche Prüfnummer]. Denna regel gäller inte för ”sekt” eller ”qualitätsschaumwein”. Ett prov av varje vin som ska saluföras med ursprungsbeteckningen ”Steiermark” måste genomgå (systematisk kontroll) analytiska och organoleptiska tester för att vinet ska få ett kvalitetskontrollnummer. I det sensoriska testet provas vinerna av en officiell vinprovarpanel. En officiell vinprovarpanel består av sex vinprovare och en panelordförande. Proverna placeras anonymt framför vinprovarna. Provningsformuläret innehåller bara den information som krävs för bedömningen, exempelvis traditionell beteckning (”qualitätswein”, ”spätlese” etc.), druvsort och årgång. Vinprovarna utgår från sin erfarenhet och tidigare klassificerade viner för att avgöra om de viner som presenteras är typiska med avseende på druvsort, årgång och traditionell beteckning samt är marknadsmässiga (felfria). Frågan besvaras med ”ja” eller ”nej”. Om vinet inte godkänns måste skälen till avslaget anges skriftligt. Vinprovet uppfyller provkriterierna om majoriteten av vinprovarna svarar ”ja”. Om förhållandet mellan svaren är 3:3 för ett visst vinprov, ska det provas av ytterligare en panel. Om förhållandet mellan svaren är 3:3 även den andra gången, blir testresultatet negativt.

Länk till produktspecifikationen

https://www.bmlrt.gv.at/land/produktion-maerkte/pflanzliche-produktion/wein/Weinherkunft.html

---

(1)  EUT L 9, 11.1.2019, s. 2.

---

| 8.9.2020 | SV | Europeiska unionens officiella tidning | C 298/23 |
| --- | --- | --- | --- |

8.9.2020

SV

Europeiska unionens officiella tidning

C 298/23

---

Offentliggörande av ett meddelande om godkännande av en standardändring av produktspecifikationen för ett namn i vinsektorn enligt artikel 17.2 och 17.3 i kommissionens delegerade förordning (EU) 2019/33

(2020/C 298/11)

Detta meddelande offentliggörs i enlighet med artikel 17.5 i kommissionens delegerade förordning (EU) 2019/33 (1)

MEDDELANDE OM GODKÄNNANDE AV STANDARDÄNDRING

”Eisenberg”

Referensnummer: PDO-AT-A0215-AM01

Datum för meddelandet: 21.2.2020

BESKRIVNING AV OCH MOTIVERING TILL DEN ÄNDRING SOM GODKÄNTS

| 1. | Vinodlingsregistret förvaltas numera enligt det integrerade administrations- och kontrollsystemet och således måste högsta avkastning per hektar ändras. |
| --- | --- |

1.

SAMMANFATTANDE DOKUMENT

1.   Produktens namn

Eisenberg

2.   Typ av geografisk beteckning

SUB – Skyddad ursprungsbeteckning

3.   Kategorier av vinprodukter

| 1. | Vin |
| --- | --- |

1.

4.   Beskrivning av vinet eller vinerna

Ursprungsbeteckningen ”Eisenberg” får enbart användas för viner som framställts av druvsorten blaufränkisch som har den höga nivå av fruktighet, mineralitet och kryddighet som är typisk för den druvsorten. Övriga organoleptiska egenskaper anges i produktspecifikationen.

| Allmänna analytiska egenskaper |
| --- |
| Högsta totala alkoholhalt (i volymprocent) | |
| Lägsta verkliga alkoholhalt (i volymprocent) | |
| Lägsta totala syrahalt | |
| Högsta halt av flyktiga syror (i milliekvivalenter per liter) | |
| Högsta totala halt av svaveldioxid (i milligram per liter) | |

Allmänna analytiska egenskaper

Högsta totala alkoholhalt (i volymprocent)

Lägsta verkliga alkoholhalt (i volymprocent)

Lägsta totala syrahalt

Högsta halt av flyktiga syror (i milliekvivalenter per liter)

Högsta totala halt av svaveldioxid (i milligram per liter)

5.   Vinframställningsmetoder

a.   Grundläggande oenologiska metoder

Relevanta restriktioner för vinframställning

Alla oenologiska metoder som är tillåtna för vin med en skyddad ursprungsbeteckning enligt förordningarna (EU) 2019/934 och (EU) 2019/935 är tillåtna för ursprungsbeteckningen ”Eisenberg”, undantaget behandling med kaliumsorbat och med dimetyldikarbonat. Avsyrning av vinerna är möjligt i enlighet med förordningarna (EU) 2019/934 och (EU) 2019/935. Förbundsministern för jordbruk, regionerna och turism beslutar om möjlig syrning beroende på klimatförhållandena under odlingssäsongen. Villkoren för möjlig syrning regleras i detta fall genom förordningarna (EU) 2019/934 och (EU) 2019/935.

De specifika oenologiska metoderna (inbegripet berikning) härrör från den utvalda traditionella produktionsmetoden och beskrivs i produktspecifikationen.

b.   Högsta avkastning

10 000 kg druvor per hektar

6.   Avgränsat geografiskt område

Det geografiska området för ursprungsbeteckningen ”Eisenberg” omfattar distrikten Oberwart, Güssing och Jennersdorf i Burgenland.

7.   Huvudsakliga druvsorter

Blaufränkisch – Frankovka

8.   Beskrivning av samband

Substratet i den kuperade regionen Eisenberg består av tung, järnhaltig lera och basaltjordar. Produktionsstrukturen i vinregionen Eisenberg karakteriseras av familjeägda vinodlingsföretag som huvudsakligen bearbetar druvor från sin egen produktion och, i många fall, även säljer direkt från sina gårdar. Det finns ett starkt samband mellan den betydande turismen och vinindustrin.

Vinstockarna odlas nästan uteslutande med hjälp av systemet för ”hög beskärning” och uppspända ståltrådar. I normalfallet måste vinet vara fruktigt och mineralisk-kryddigt, med inga eller knappt kännbara trätoner. Vin med tilläggsbeteckningen ”Reserve” ska vara fruktigt, mineralisk-kryddigt och kraftfullt. Den tunga, järnhaltiga leran och basaltjordarna ger vinerna toner som är mineraliska och rika på finess. I regionen råder huvudsakligen ett pannoniskt klimat, vilket ger upphov till kraftfulla, kryddiga viner.

Det faktum att vinodlingsföretagen till övervägande del är familjeägda innebär dessutom att den traditionella metoden för vinframställning förs vidare från generation till generation, vilket bidrar till ”Eisenberg”-vinernas särskilda karaktär.

9.   Väsentliga ytterligare villkor (förpackning, märkning, andra krav)

Rättslig ram

I nationell lagstiftning

Typ av ytterligare villkor

Undantag med avseende på produktionen i det avgränsade geografiska området

Beskrivning av villkoret

Enligt den österrikiska vinlagen får ett vin med ursprungsbeteckningen ”Eisenberg” endast saluföras om det har ett officiellt kvalitetskontrollnummer (Staatliche Prüfnummer). För att erhålla ett kvalitetskontrollnummer måste ett prov av varje vin som ska saluföras med ursprungsbeteckningen ”Eisenberg” (regelbunden kontroll) genomgå analytiska och organoleptiska tester. Parter som har för avsikt att lämna in en ansökan om ett officiellt kvalitetskontrollnummer ska informera Burgenlands regionala vinkommitté skriftligen varje år. I samband med tilldelningen av kvalitetskontrollnumret bedöms vinet som lämpligt i organoleptisk mening om minst fem av de sex provsmakarna är överens om att det kan saluföras med beteckningen ”Eisenberg DAC”. Om vinet inte godkänns som ett ”Eisenberg DAC”-vin, med ett omröstningsresultat av 4 mot 2, måste provet lämnas in till en annan vinprovsmakningspanel. Med tanke på det extraarbete som detta innebär måste den sökande betala en avgift som fastställs i enlighet med avgiftsschemat i förordningen om avgifter för utfärdande av kvalitetskontrollnummer. Den provsmakning som genomförs i syfte att tilldela ett kvalitetskontrollnummer får endast äga rum vid den federala vinodlingsmyndigheten i Eisenstadt. Alla provsmakare i den officiella provsmakningspanelen måste utbildas av Burgenlands regionala vinkommitté för att lära sig hur man bedömer den smakprofil som är typisk för ”Eisenberg DAC”-vinerna.

Länk till produktspecifikationen

https://www.bmlrt.gv.at/land/produktion-maerkte/pflanzliche-produktion/wein/Weinherkunft.html

---

(1)  EUT L 9, 11.1.2019, s. 2.

---

| 8.9.2020 | SV | Europeiska unionens officiella tidning | C 298/26 |
| --- | --- | --- | --- |

8.9.2020

SV

Europeiska unionens officiella tidning

C 298/26

---

Offentliggörande av ett meddelande om godkännande av en standardändring av produktspecifikationen för ett namn i vinsektorn enligt artikel 17.2 och 17.3 i kommissionens delegerade förordning (EU) 2019/33

(2020/C 298/12)

Detta meddelande offentliggörs i enlighet med artikel 17.5 i kommissionens delegerade förordning (EU) 2019/33 (1)

MEDDELANDE OM EN STANDARDÄNDRING SOM ÄNDRAR DET SAMMANFATTANDE DOKUMENTET

”STEIRERLAND”

PGI-AT-A0213-AM01

Datum för inlämning: 24.6.2020

BESKRIVNING AV OCH MOTIVERING TILL DEN ÄNDRING SOM GODKÄNTS

Vinodlingsregistret förvaltas numera enligt det integrerade administrations- och kontrollsystemet och således måste högsta avkastning per hektar ändras.

SAMMANFATTANDE DOKUMENT

1.   Produktens namn

Steirerland

2.   Typ av geografisk beteckning

SGB – skyddad geografisk beteckning

3.   Kategorier av vinprodukter

| 1. | Vin |
| --- | --- |

1.

| 11. | Delvis jäst druvmust |
| --- | --- |

11.

4.   Beskrivning av vinet eller vinerna

Viner med den geografiska beteckningen ”Steirerland” måste märkas med den traditionella termen ”Landwein” i enlighet med den österrikiska vinlagen. Druvjuicen måste ha en minsta mustvikt på 14 ° Klosterneuburger Mostwaage (= 8,7 volymprocent). Den lägsta verkliga alkoholhalten måste vara 8,5 volymprocent och den lägsta syrahalten måste vara 4 g/l. Ytterligare analysegenskaper, inklusive dem för delvis jäst druvmust, anges i produktspecifikationen. Den geografiska beteckningen ”Steirerland” används främst för lätta, torra, fruktiga viner med hög syra.

| Allmänna analytiska egenskaper |
| --- |
| Högsta totala alkoholhalt (i volymprocent) | |
| Lägsta verkliga alkoholhalt (i volymprocent) | |
| Lägsta totala syrahalt | I milliekvivalenter per liter |
| Högsta halt av flyktiga syror (i milliekvivalenter per liter) | |
| Högsta totala halt av svaveldioxid (i milligram per liter) | |

Allmänna analytiska egenskaper

Högsta totala alkoholhalt (i volymprocent)

Lägsta verkliga alkoholhalt (i volymprocent)

Lägsta totala syrahalt

I milliekvivalenter per liter

Högsta halt av flyktiga syror (i milliekvivalenter per liter)

Högsta totala halt av svaveldioxid (i milligram per liter)

5.   Vinframställningsmetoder

a)   Särskilda oenologiska metoder

Relevanta restriktioner för vinframställning

Alla oenologiska metoder som är godkända för vin med en skyddad geografisk beteckning och delvis jäst druvmust enligt förordningarna (EU) 2019/934 och (EU) 2019/935 tillåts för den geografiska beteckningen ”Steirerland”, med undantag av behandling med kaliumsorbat (bilaga I, del A, tabell 2, 2.4) och med dimetyldikrobonat (bilaga I, del A, tabell 2, 2.7). Avsyrning av ”Landwein” är möjligt i enlighet med förordningarna (EU) 2019/934 och (EU) 2019/935. Förbundsministern för jordbruk, regionerna och turism beslutar om möjlig syrning beroende på klimatförhållandena under odlingssäsongen. Villkoren för möjlig syrning regleras i detta fall genom förordningarna (EU) 2019/934 och (EU) 2019/935.

De särskilda oenologiska metoderna (inbegripet berikning) härrör från den utvalda traditionella produktionsmetoden och beskrivs i produktspecifikationen.

b)   Högsta avkastning

10 000 kg druvor per hektar

6.   Avgränsat geografiskt område

Det geografiska området för den geografiska beteckningen ”Steirerland” omfattar vinodlingsdistrikten i den österrikiska provinsen Steiermark.

7.   Huvudsakliga druvsorter

Grüner Veltliner – Weißgipfler

Zweigelt – Blauer Zweigelt

Zweigelt – Rotburger

8.   Beskrivning av samband

De olika jordtyperna och platserna innebär att vinerna från Steiermark är mycket varierande: från friska, livliga vita viner till fylliga viner från särskilda vingårdar, och sammetslika röda viner som främst produceras i sydöstra Steiermark, där klimatet är något mildare. Den uttalade skillnaden mellan dag- och nattemperatur hjälper vinernas aromer att utvecklas och påverkar syrans struktur positivt. Eftersom de olika kategorierna av österrikiska viner produceras i enlighet med lagen om beteckningar, har viner med beteckningen ”Steirerland” den lätta, fruktiga karaktären med hög syra som är typisk för de viner av typen ”Landwein” som framställs där. Detsamma gäller för den delvis jästa druvmust (”Sturm”) som produceras i området – den lätta och fruktiga drycken med hög syra är typisk för det illyriska klimatet i Steiermark.

9.   Ytterligare väsentliga villkor (förpackning, märkning, andra krav)

Rättslig ram:

Nationell lagstiftning

Typ av ytterligare villkor:

Undantag med avseende på produktionen i det avgränsade geografiska området

Beskrivning av villkoret:

De behöriga tillsynsmyndigheterna måste enligt den österrikiska vinlagen utföra en årlig kontroll av viner av typen ”Landwein” i enlighet med EU-reglerna. Denna kontroll måste inkludera antingen en ren analytisk bedömning eller en organoleptisk och analytisk bedömning, liksom en kontroll av efterlevnaden med de villkor som fastställs i produktspecifikationen.

Länk till produktspecifikationen

https://www.bmlrt.gv.at/land/produktion-maerkte/pflanzliche-produktion/wein/Weinherkunft.html

---

(1)  EUT L 9, 11.1.2019, s. 2,

---

| 8.9.2020 | SV | Europeiska unionens officiella tidning | C 298/28 |
| --- | --- | --- | --- |

8.9.2020

SV

Europeiska unionens officiella tidning

C 298/28

---

Offentliggörande av ett meddelande om godkännande av en standardändring av produktspecifikationen för ett namn i vinsektorn enligt artikel 17.2 och 17.3 i kommissionens delegerade förordning (EU) 2019/33

(2020/C 298/13)

Detta meddelande offentliggörs i enlighet med artikel 17.5 i kommissionens delegerade förordning (EU) 2019/33 (1)

MEDDELANDE OM GODKÄNNANDE AV STANDARDÄNDRING

”Kremstal”

Referensnummer: PDO-AT-A0208-AM01

Datum för meddelandet: 21.2.2020

BESKRIVNING AV OCH MOTIVERING TILL DEN ÄNDRING SOM GODKÄNTS

Beskrivning och syfte

Högsta avkastning per hektar behöver justeras, eftersom registret över vinodlingar nu förvaltas enligt det integrerade administrations- och kontrollsystemet.

SAMMANFATTANDE DOKUMENT

1.   Produktens namn

Kremstal

2.   Typ av geografisk beteckning

SUB – Skyddad ursprungsbeteckning

3.   Kategorier av vinprodukter

| 1. | Vin |
| --- | --- |

1.

Vin

4.   Beskrivning av vinet eller vinerna

Ursprungsbeteckningen ”Kremstal” får endast användas för viner som framställts av druvsorterna Grüner Veltliner eller Riesling och som har en utpräglad karaktär (Grüner Veltliner: fruktigt, lätt kryddigt; Riesling: aromatiskt, elegant, med mineralkaraktär och arom av stenfrukter). Andra organoleptiska egenskaper anges i produktspecifikationen.

| Allmänna analytiska egenskaper |
| --- |
| Högsta totala alkoholhalt (i volymprocent) | |
| Lägsta verkliga alkoholhalt (i volymprocent) | |
| Lägsta totala syrahalt | |
| Högsta halt av flyktiga syror (i milliekvivalenter per liter) | |
| Högsta totala halt av svaveldioxid (i milligram per liter) | |

Allmänna analytiska egenskaper

Högsta totala alkoholhalt (i volymprocent)

Lägsta verkliga alkoholhalt (i volymprocent)

Lägsta totala syrahalt

Högsta halt av flyktiga syror (i milliekvivalenter per liter)

Högsta totala halt av svaveldioxid (i milligram per liter)

5.   Vinframställningsmetoder

a)   Grundläggande oenologiska metoder

Relevanta restriktioner för vinframställning

Alla tillåtna oenologiska metoder för viner med skyddad ursprungsbeteckning enligt förordningarna (EU) 2019/934 och (EU) 2019/935 är också tillåtna för ursprungsbeteckningen ”Kremstal”, utom behandling med kaliumsorbat och dimetyldikarbonat. (EU) Förbundsministern för jordbruk, regionerna och turism beslutar om eventuell syrning, beroende på klimatförhållandena under odlingssäsongen. Syrning sker i sådana fall i enlighet med bestämmelserna i förordningarna (EU) 2019/934 och (EU) 2019/935.

De specifika oenologiska metoderna (inklusive berikning) beror på vilken traditionell framställningsmetod man har valt och beskrivs i produktspecifikationen.

b)   Högsta avkastning

10 000 kilogram druvor per hektar

6.   Avgränsat geografiskt område

Det avgränsade geografiska området för ursprungsbeteckningen ”Kremstal” omfattar staden Krems vid Donau och kommunerna Furth bei Göttweig, Gedersdorf, Imbach, Paudorf, Rohrendorf bei Krems, Senftenberg och Stratzing-Droß i Niederösterreich.

7.   Huvudsakliga druvsorter

Weißer Riesling – Rheinriesling

Grüner Veltliner – Weißgipfler

Weißer riesling – Riesling

8.   Beskrivning av samband

Jordmånen runt Krems består av vittrad skiffer och delvis lösare, lätt kalkhaltig lössjord. Närmare floderna består den av grusavlagringar. Landskapet öster om Krems präglas av de typiska terrasserade sydsluttningarna med lössjord. Den goda markstrukturen förstärks ytterligare av den kalkrika sanden, som bidrar till att hålla kvar mineraler, vilket gör jorden mycket bördig. Hög porositet och god fältkapacitet gör att jorden lämpar sig särskilt väl för vinodling.

Hela vindistriktet präglas av ett synnerligen milt klimat. Årsmedeltemperaturen är 9,4 °C, och årsmedelnederbörden är 540 mm. Utmärkande för vindistriktet Kremstal är stora skillnader i klimatet inom ett litet område. Dessa skillnader beror på att två klimattyper möts: den varma pannoniska zonen i öster och det relativt stränga klimatet i höglänta Weinviertel. Vinet har följande typiska egenskaper:

Grüner Veltliner: friskt, fruktigt, lätt kryddigt.

Riesling: aromatiskt, elegant, med mineralkaraktär och arom av stenfrukter.

Viner med epitetet ”reserve” har fyllig stil och tydlig druvarom. Ibland har dessa viner även milda toner av ädelröta och trä. Vittringsjorden väster om Krems ger fruktiga viner med mineralkaraktär. De terrasserade lössjordssluttningarna öster om staden ger något rundare och fylligare viner. Vindistriktet lämpar sig för framställning av saftiga och finessrika vita viner och eleganta, uttrycksfulla röda viner.

Att vinodlingsföretagen ofta är familjedrivna innebär dessutom att traditionella vinframställningsmetoder går vidare från generation till generation, vilket bidrar den speciella karaktären hos viner med ursprungsbeteckningen ”Kremstal”.

9.   Väsentliga ytterligare villkor (förpackning, märkning, andra krav)

Rättslig ram:

Nationell lagstiftning

Typ av ytterligare villkor:

Undantag med avseende på produktionen i det avgränsade geografiska området

Beskrivning av villkoret:

Enligt Österrikes vinlagstiftning får ett vin med ursprungsbeteckningen ”Kremstal” bara saluföras med ett officiellt kvalitetskontrollnummer [Staatliche Prüfnummer]. Ett prov av varje vin som ska saluföras med ursprungsbeteckningen ”Kremstal” måste genomgå (systematisk kontroll) analytiska och organoleptiska tester (se produktspecifikation) för att vinet ska få ett kvalitetskontrollnummer.

I det sensoriska testet provas vinerna av en officiell vinprovarpanel. En officiell vinprovarpanel består av sex vinprovare och en panelordförande. Proverna placeras anonymt framför vinprovarna. Provningsformuläret innehåller bara den information som krävs för bedömningen, exempelvis traditionell beteckning och årgång. Vinprovarna utgår från sin erfarenhet och tidigare klassificerade viner för att avgöra om de viner som presenteras är marknadsmässiga (felfria) och typiska för viner från Weinviertel.

Vinprovningar i syfte att ange kvalitetskontrollnummer för viner med varubeteckningen ”Kremstal DAC” måste äga rum på den federala vinodlingsmyndighetens kontor i Krems. Minst fyra vinprovare måste bekräfta att kriterierna för Kremstal DAC är uppfyllda. Om vinprovarna är fördelade 3:3 i sitt ställningstagande ska provningen inte upprepas.

Länk till produktspecifikationen

https://www.bmlrt.gv.at/land/produktion-maerkte/pflanzliche-produktion/wein/Weinherkunft.html

---

(1)  EUT L 9, 11.1.2019, s. 2.

---

| 8.9.2020 | SV | Europeiska unionens officiella tidning | C 298/31 |
| --- | --- | --- | --- |

8.9.2020

SV

Europeiska unionens officiella tidning

C 298/31

---

Offentliggörande av ett meddelande om godkännande av en standardändring av produktspecifikationen för ett namn i vinsektorn enligt artikel 17.2 och 17.3 i kommissionens delegerade förordning (EU) 2019/33

(2020/C 298/14)

Detta meddelande offentliggörs i enlighet med artikel 17.5 i kommissionens delegerade förordning (EU) 2019/33 (1).

MEDDELANDE OM GODKÄNNANDE AV STANDARDÄNDRING

”Weinviertel”

Referensnummer: PDO-AT-A0206-AM01

Datum för meddelandet: 21.2.2020

BESKRIVNING AV OCH MOTIVERING TILL DEN ÄNDRING SOM GODKÄNTS

Beskrivning och syfte

Högsta avkastning per hektar behöver justeras, eftersom registret över vinodlingar nu förvaltas enligt det integrerade administrations- och kontrollsystemet.

SAMMANFATTANDE DOKUMENT

1.   Produktens namn

Weinviertel

2.   Typ av geografisk beteckning

SUB – Skyddad ursprungsbeteckning

3.   Kategorier av vinprodukter

| 1. | Vin |
| --- | --- |

1.

4.   Beskrivning av vinet eller vinerna

Ursprungsbeteckningen ”Weinviertel” får endast användas för viner som framställts av druvsorten grüner veltliner och som har den utpräglat fruktiga, kryddiga (peppriga) karaktär som är typisk för denna druvsort. Det är dock tillåtet att blanda i (högst 15 %) andra druvsorter som används till ”qualitätswein”, såvida inte beteckningen påverkas negativt. Andra organoleptiska egenskaper anges i produktspecifikationen.

| Allmänna analytiska egenskaper |
| --- |
| Högsta totala alkoholhalt (i volymprocent) | |
| Lägsta verkliga alkoholhalt (i volymprocent) | |
| Lägsta totala syrahalt | |
| Högsta halt av flyktiga syror (i milliekvivalenter per liter) | |
| Högsta totala halt av svaveldioxid (i milligram per liter) | |

Allmänna analytiska egenskaper

Högsta totala alkoholhalt (i volymprocent)

Lägsta verkliga alkoholhalt (i volymprocent)

Lägsta totala syrahalt

Högsta halt av flyktiga syror (i milliekvivalenter per liter)

Högsta totala halt av svaveldioxid (i milligram per liter)

5.   Vinframställningsmetoder

a)   Grundläggande oenologiska metoder

Relevanta restriktioner för vinframställning

Alla tillåtna oenologiska metoder för viner med skyddad ursprungsbeteckning enligt förordningarna (EU) 2019/934 och (EU) 2019/935 är också tillåtna för ursprungsbeteckningen ”Weinviertel”, utom behandling med kaliumsorbat och dimetyldikarbonat. Avsyrning av vinerna får ske i enlighet med förordningarna (EU) 2019/934 och (EU) 2019/935. Förbundsministern för jordbruk, regionerna och turism beslutar om eventuell syrning, beroende på klimatförhållandena under odlingssäsongen. Syrning sker i sådana fall i enlighet med bestämmelserna i förordningarna (EU) 2019/934 och (EU) 2019/935.

De specifika oenologiska metoderna (inklusive berikning) beror på vilken traditionell framställningsmetod man har valt och beskrivs i produktspecifikationen.

b)   Högsta avkastning

10 000 kilogram druvor per hektar

6.   Avgränsat geografiskt område

Det avgränsade geografiska området för ursprungsbeteckningen ”Weinviertel” omfattar förvaltningsdistrikten Gänserndorf, Korneuburg (utom kommunen Stetteldorf am Wagram), Mistelbach, Hollabrunn och Horn i delstaten Niederösterreich.

7.   Huvudsakliga druvsorter

Grüner veltliner – weißgipfler

8.   Beskrivning av samband

Vindistriktet Weinviertel kan delas in i följande fem olika geologiska områden: Det höglänta området som gränsar till Weinviertel utgörs av Böhmiska massivet. Berggrunden (granit, gnejs eller skiffer) kan man fastställa utifrån bergarternas olika vittringsbenägenhet.

Molasszonen omfattar västra delen av Weinviertel och består huvudsakligen av lösa sedimentära jordarter, såsom lera, silt, sand, grus och delvis även kalksten. Det bildades av avlagringar från Alperna i söder och Böhmiska massivet i norr och väster under den geologiska eran kenozoikum. Waschbergzonen sträcker sig från Waschberg nära Stockerau över Leiser Berge, Staatz, Falkenstein och till regionen Södra Mähren. För sjutton miljoner år sedan försköts det mellan molasszonen och Wienbäckenet, så att det bildades så kallade ”Durchspießungsklippen” (klippor utan förbindelse med någon kristallin berggrund). Ett exempel är kalkstensformationen Staatzer Klippe som sticker upp helt ensam i landskapet.

Flyschzonen består av två bergskedjor som omger Korneuburgbäckenet. De är Alpernas östligaste utlöpare. Flysch är stenblock som tenderar att glida. Ansamlingar av lösa sediment glider ner i havsdjupet på grund av tektoniska rörelser, så att grövre sand hamnar på botten och finare lera upptill. Med tiden övergår de till fast form som sandsten och lermärgel. Den östra delen av regionen Weinviertel anses ingå i Wienbäckenet. En separat avlagring av olika klippblock skapades när berggrunden sträcktes ut och slets isär vid övergången mellan Alperna och Karpaterna. På vissa ställen syns förkastningar (brottytor), t.ex. Steinberg vid Zistersdorf, utefter vilka bergartsblocken föll.

Klimatet i distriktet Weinviertel kan anses vara pannoniskt. Det är ett kontinentalt klimat när det gäller temperaturen men mer likt havsklimat när det gäller luftfuktighet. Vinet har följande typiska egenskaper:

Färg: ljusgul, gröngul.

Doft: druvtypisk bouquet.

Smak: fruktigt, kryddigt, pepprigt, inga trätoner, inte påfallande alkoholstarkt, inga toner av ädelröta. Weinviertel har alltid varit Österrikes huvudområde för odling av druvsorten grüner veltliner. Det är framför allt lössjorden i kombination med de klimatbetingade temperaturskillnaderna mellan dag och natt som utgör grunden för denna druvsorts karaktäristiska aromer. Den peppriga smaken hos grüner veltliner finns framför allt i vindistriktet Weinviertel.

Att vinodlingsföretagen ofta är familjedrivna innebär dessutom att traditionella vinframställningsmetoder går vidare från generation till generation, vilket bidrar till den speciella karaktären hos druvsorten grüner veltliner i viner från vindistriktet Weinviertel.

9.   Väsentliga ytterligare villkor (förpackning, märkning, andra krav)

Rättslig ram:

Nationell lagstiftning

Typ av ytterligare villkor:

Undantag med avseende på produktionen i det avgränsade geografiska området

Beskrivning av villkoret:

Enligt Österrikes vinlagstiftning får ett vin med ursprungsbeteckningen ”Weinviertel” bara saluföras med ett officiellt kvalitetskontrollnummer [Staatliche Prüfnummer]. För att få ett kvalitetskontrollnummer måste ett prov av varje vin som ska saluföras med ursprungsbeteckningen ”Weinviertel” (systematisk kontroll) genomgå analytiska och organoleptiska tester (se produktspecifikation).

I det sensoriska testet provas vinerna av en officiell vinprovarpanel. En officiell vinprovarpanel består av sex vinprovare och en panelordförande. Proverna placeras anonymt framför vinprovarna. Provningsformuläret innehåller bara den information som krävs för bedömningen, exempelvis traditionell beteckning och årgång. Vinprovarna utgår från sin erfarenhet och tidigare klassificerade viner för att avgöra om de viner som presenteras är marknadsmässiga (felfria) och typiska för viner från Weinviertel. Frågan besvaras med ”ja” eller ”nej”. Om vinet inte godkänns måste skälen till avslaget anges skriftligt. Vinprovet uppfyller provkriterierna om majoriteten av vinprovarna svarar ”ja”. Om förhållandet mellan svaren från den första provningspanelen är 4:2 för ett visst vinprov, ska det provas av ytterligare en panel.

Länk till produktspecifikationen

https://www.bmlrt.gv.at/land/produktion-maerkte/pflanzliche-produktion/wein/Weinherkunft.html

---

(1)  EUT L 9, 11.1.2019, s. 2.

---

| 8.9.2020 | SV | Europeiska unionens officiella tidning | C 298/34 |
| --- | --- | --- | --- |

8.9.2020

SV

Europeiska unionens officiella tidning

C 298/34

---

Offentliggörande av en ansökan om godkännande av en ändring, som inte är en mindre ändring, av en produktspecifikation i enlighet med artikel 50.2 a i Europaparlamentets och rådets förordning (EU) nr 1151/2012 om kvalitetsordningar för jordbruksprodukter och livsmedel

(2020/C 298/15)

I enlighet med artikel 51 i Europaparlamentets och rådets förordning (EU) nr 1151/2012 (1) ges rätt att göra invändningar inom tre månader från dagen för detta offentliggörande.

ANSÖKAN OM GODKÄNNANDE AV EN ÄNDRING AV PRODUKTSPECIFIKATIONEN FÖR SKYDDADE URSPRUNGSBETECKNINGAR ELLER SKYDDADE GEOGRAFISKA BETECKNINGAR SOM INTE ÄR EN MINDRE ÄNDRING

Ansökan om godkännande av ändringar i enlighet med artikel 53.2 första stycket i förordning (EU) nr 1151/2012

”Vinagre del Condado de Huelva”

EU-nr: PDO-ES-0724-AM01 – 19 juli 2017

SUB (X) SGB ( )

1.   Ansökande grupp och berättigat intresse

Namn: Consejo Regulador de las denominaciones de origen «Condado de Huelva», «Vinagre del Condado de Huelva» y «Vino Naranja del Condado de Huelva» [kontrollorgan för ursprungsbeteckningarna ”Condado de Huelva”, ”Vinagre del Condado de Huelva” och ”Vino Naranja del Condado de Huelva”].

| Adress: | Plaza Ildefonso Pinto, s/n. |
| --- | --- |
| 21710 Bollullos Par del Condado (Huelva) |
| ESPAÑA |

Adress:

Plaza Ildefonso Pinto, s/n.

21710 Bollullos Par del Condado (Huelva)

ESPAÑA

Tfn

+34 959410322

Fax

+34 959413859

E-post

cr@condadodehuelva.es

Det berättigade intresset hos den ansökande gruppen grundar sig på det faktum att den utgör det organ som ansvarar för förvaltningen av den skyddade ursprungsbeteckningen ”Vinagre del Condado de Huelva” och som stod bakom den ursprungliga ansökan om registrering av namnet.

2.   Medlemsstat eller tredjeland

Spanien

3.   Rubrik i produktspecifikationen som berörs av ändringen(ändringarna)

| ☐ | Produktens namn |
| --- | --- |

☐

Produktens namn

| ☒ | Produktbeskrivning |
| --- | --- |

☒

Produktbeskrivning

| ☐ | Geografiskt område |
| --- | --- |

☐

Geografiskt område

| ☒ | Bevis på ursprung |
| --- | --- |

☒

Bevis på ursprung

| ☒ | Produktionsmetod |
| --- | --- |

☒

Produktionsmetod

| ☒ | Samband |
| --- | --- |

☒

Samband

| ☒ | Märkning |
| --- | --- |

☒

Märkning

| ☒ | Annat (inspektionsorgan och lagstiftningskrav) |
| --- | --- |

☒

Annat (inspektionsorgan och lagstiftningskrav)

4.   Typ av ändring(ar)

☒ Ändring av produktspecifikationen för en registrerad SUB eller SGB som inte kan anses som en mindre ändring i enlighet med artikel 53.2 tredje stycket i förordning (EU) nr 1151/2012.

☐ Ändring av produktspecifikationen för en registrerad SUB eller SGB, för vilken det inte har offentliggjorts något sammanfattande dokument (eller motsvarande), som inte kan anses som en mindre ändring i enlighet med artikel 53.2 tredje stycket i förordning (EU) nr 1151/2012.

5.   Ändring(ar)

5.1   Produktbeskrivning

| 1. | Följande punkt i avsnitt B.1. ”Definition” i specifikationen och punkt 3.2 i det sammanfattande dokumentet har ändrats:






  i) | Ursprunglig text: |
| --- | --- | --- |

1.

i)

Ursprunglig text:

”Vinagre del Condado de Huelva” är en vinäger av vin som framställs genom ättiksyrajäsning av vin som certifierats av kontrollorganet för ursprungsbeteckningen ”Condado de Huelva”.

| ii) | Ny lydelse: |
| --- | --- |

ii)

Ny lydelse:

”Vinagre del Condado de Huelva” är en vinäger av vin som framställs genom ättiksyrajäsning av ett certifierat vin med ursprungsbeteckningen ”Condado de Huelva”.

| iii) | Skäl: |
| --- | --- |

iii)

Skäl:

Hänvisningen till att vinet ska ha certifierats av kontrollorganet har strukits för att efterlevnaden av produktspecifikationen ska kunna certifieras av vilket annat organ som helst som är ackrediterat att utföra denna uppgift.

Dessa ändringar måste också göras i alla avsnitt i produktspecifikationen som rör dessa aspekter.

| 2. | Punkt 1 i avsnitt B.3. ”Vinägerns egenskaper” och punkt 3.2.1 i det sammanfattande dokumentet har ändrats:






  i) | Ursprunglig text:






  ”1. | De värden som erhålls vid analyser av skyddad vinäger måste ligga inom följande gränser:” |
| --- | --- | --- | --- |

2.

i)

Ursprunglig text:

”1.

| ii) | Ny lydelse:






  ”1. | De värden som erhålls vid analyser av lagrad skyddad vinäger måste ligga inom följande gränser:” |
| --- | --- | --- |

ii)

Ny lydelse:

”1.

| iii) | Skäl: |
| --- | --- |

iii)

Skäl:

Enligt den nuvarande produktspecifikationen är det svårt för unga vinägersorter att uppfylla kraven eftersom mycket få av dessa är certifierade, trots att de har alla de egenskaper och typiska särdrag som är utmärkande för det geografiska ursprunget.

Egenskaperna i den nuvarande beskrivningen baserades på analyser av lagrade vinägersorter, vilket innebär att det inte finns några garantier för att olagrade vinägersorter kan uppfylla kraven. För olagrade vinägersorter garanteras sambandet genom att de framställs av samma råvara som de lagrade vinägersorterna, dvs. viner med ursprungsbeteckningen ”Condado de Huelva”.

| 3. | Led 1 e i avsnitt B.3. i specifikationen och led 3.2.1 e i det sammanfattande dokumentet har strukits:






  i) | Ursprunglig text:






  ”e) | Prolinhalt: lägst 300 mg/l.” |
| --- | --- | --- | --- |

3.

i)

Ursprunglig text:

”e)

Prolinhalt: lägst 300 mg/l.”

| ii) | Ny lydelse:
  ”Led 1 e i avsnitt B.3 har strukits.” |
| --- | --- |

ii)

Ny lydelse:

”Led 1 e i avsnitt B.3 har strukits.”

| iii) | Skäl: |
| --- | --- |

iii)

Skäl:

Angivelsen av prolinparametern har strukits. Detta är ett index som används för att upptäcka processer som är förbjudna vid framställningen av vinäger, eftersom dess förekomst och koncentration har en direkt koppling till råvarans, dvs. vinets, ursprung. Detta index gör därför skillnad mellan jäst vinäger och artificiell vinäger från andra källor än vin. Angivelsen av torrsubstans och aska kan fylla samma funktion eftersom båda dessa parametrar också bidrar till att fastställa vinägerns autentiska ursprung. Det är därför onödigt att ange prolinhalten.

Detta argument stöds av att den kemiska bedömningen av prolinhalten inte ingår i OIV:s kompendium över analysmetoder för vinvinäger, och av att det inte finns några officiella analysmetoder, till skillnad från vad som är fallet när det gäller torrsubstans och aska.

| 4. | Punkt 2 i avsnitt B.3. i specifikationen och punkt 3.2.2 i det sammanfattande dokumentet har strukits:






  i) | Ursprunglig text:






  ”2. | För de beståndsdelar som anges nedan gäller följande högsta mängder:






  a) | Kvicksilver: 0,05 ppm. |
| --- | --- | --- | --- | --- |

4.

i)

Ursprunglig text:

”2.

a)

Kvicksilver: 0,05 ppm.

| b) | Arsenik: 0,5 ppm. |
| --- | --- |

b)

Arsenik: 0,5 ppm.

| c) | Bly: 0,5 ppm. |
| --- | --- |

c)

Bly: 0,5 ppm.

| d) | Koppar och zink: 10 mg/l |
| --- | --- |

d)

Koppar och zink: 10 mg/l

| e) | Järn: 10 mg/l |
| --- | --- |

e)

Järn: 10 mg/l

| f) | Sulfat: 2 g/l, uttryckt som kaliumsulfat. |
| --- | --- |

f)

Sulfat: 2 g/l, uttryckt som kaliumsulfat.

| g) | Klorid: 1 g/l, uttryckt som natriumklorid.” |
| --- | --- |

g)

Klorid: 1 g/l, uttryckt som natriumklorid.”

| ii) | Ny lydelse:
  ”Punkt 2 i avsnitt B.3 har strukits.” |
| --- | --- |

ii)

Ny lydelse:

”Punkt 2 i avsnitt B.3 har strukits.”

| iii) | Skäl: |
| --- | --- |

iii)

Skäl:

När ursprungsbeteckningen ”Vinagre del Condado de Huelva” registrerades fanns den spanska rättsliga ram för vinäger som motsvarar den strukna informationen i kungligt dekret 2070/1993 av den 26 november1993 om godkännande av tekniska föreskrifter och hälsoföreskrifter för produktion och saluföring av vinäger.

Eftersom hygien- och hälsokraven i kungligt dekret 2070/1993 av den 26 november 1993 har harmoniserats genom ett antal övergripande EU-bestämmelser har de artiklar i denna standard som hänvisar till dessa krav de facto upphävts.

Producenter av ”Vinagre del Condado de Huelva” måste uppfylla de specifika krav som anges i specifikationen för vinägersorterna och, när det gäller hygien- och hälsokrav som inte tas upp i specifikationen, följa relevant spansk lagstiftning.

| 5. | Punkt 3 i avsnitt B.3. i specifikationen och punkt 3.2.3 i det sammanfattande dokumentet har strukits:






  i) | Ursprunglig text:






  ”3. | Kromatisk analys genom kolorimetriska metoder ger följande värden:






  a) | Högsta värde för klarhet (L*): 93 %. |
| --- | --- | --- | --- | --- |

5.

i)

Ursprunglig text:

”3.

a)

Högsta värde för klarhet (L*): 93 %.

| b) | Färgintensitet, uttryckt genom chroma (Cab): mer än 20 enheter.” |
| --- | --- |

b)

Färgintensitet, uttryckt genom chroma (Cab): mer än 20 enheter.”

| ii) | Ny lydelse:
  ”Punkt 3 i avsnitt B har strukits.” |
| --- | --- |

ii)

Ny lydelse:

”Punkt 3 i avsnitt B har strukits.”

| iii) | Skäl: |
| --- | --- |

iii)

Skäl:

Den kemiska bedömningen av hur pass intensiv och klar färgen är har också strukits. Dessa specifikationer ingår inte i OIV:s kompendium över analysmetoder för vinvinäger, vilket innebär att det inte finns någon officiell analysmetod, och de anses därför vara överflödiga med avseende på den organoleptiska beskrivningen av färgen.

| 6. | En ny punkt 2 har lagts till i avsnitt B.3. i specifikationen och en ny punkt 3.2.2 har lagts till i det sammanfattande dokumentet:






  i) | Ursprunglig text: |
| --- | --- | --- |

6.

i)

Ursprunglig text:

”Det finns ingen ursprunglig text.”

| ii) | Ny lydelse:






  ”2. | De värden som erhålls vid analyser av olagrad skyddad vinäger måste ligga inom följande gränser:






  a) | Lägsta total ättiksyrahalt: 60 g/l. |
| --- | --- | --- | --- |

ii)

Ny lydelse:

”2.

a)

Lägsta total ättiksyrahalt: 60 g/l.

| b) | Löslig torrsubstans: lägst 1,3 g/l och grad av ättiksyra. |
| --- | --- |

b)

Löslig torrsubstans: lägst 1,3 g/l och grad av ättiksyra.

| c) | Acetoinhalt: lägst 35 mg/l.” |
| --- | --- |

c)

Acetoinhalt: lägst 35 mg/l.”

| iii) | Skäl: |
| --- | --- |

iii)

Skäl:

Såsom anges i ändring 2 i denna ansökan beskrev specifikationen bara lagrad vinäger. Därför kommer nu även olagrad vinäger att beskrivas.

För olagrad vinäger garanteras sambandet eftersom den framställs av samma råvara, dvs. viner med ursprungsbeteckningen ”Condado de Huelva” som framställs av druvsorten zalema, som är lokal och uteslutande används för ursprungsbeteckningen ”Condado de Huelva”. Både halten löslig torrsubstans och acetoin förekommer i högre mängder än vad som krävs i spansk lagstiftning.

| 7. | Definitionen av ”Vinagre del Condado de Huelva” i avsnitt B.4.1 i specifikationen och led a i avsnittet ”Typer av vinäger” i punkt 3.2 i det sammanfattande dokumentet har ändrats:






  i) | Ursprunglig text:
  ”Vinäger som framställs genom ättiksyrajäsning av vin som certifierats av kontrollorganet för ursprungsbeteckningen ’Condado de Huelva’, med en resterande alkoholhalt från det vin som använts av högst 0,5 volymprocent.” |
| --- | --- | --- |

7.

i)

Ursprunglig text:

”Vinäger som framställs genom ättiksyrajäsning av vin som certifierats av kontrollorganet för ursprungsbeteckningen ’Condado de Huelva’, med en resterande alkoholhalt från det vin som använts av högst 0,5 volymprocent.”

| ii) | Ny lydelse:
  ”Vinäger som framställs genom ättiksyrajäsning av vin med ursprungsbeteckningen ’Condado de Huelva’, med en resterande alkoholhalt från det vin som använts av högst 1,5 volymprocent.” |
| --- | --- |

ii)

Ny lydelse:

”Vinäger som framställs genom ättiksyrajäsning av vin med ursprungsbeteckningen ’Condado de Huelva’, med en resterande alkoholhalt från det vin som använts av högst 1,5 volymprocent.”

| iii) | Skäl: |
| --- | --- |

iii)

Skäl:

Hänvisningen till ”som certifierats” i definitionen har strukits i enlighet med ändring 1.

Definitionen motsvarar olagrad vinäger. I linje med ändringarna 4 och 6 har kravet på att den resterande alkoholhalten inte får överskrida 0,5 volymprocent utgått, och denna parameter har anpassats till den parameter som fastställs i spansk lagstiftning (1,5 volymprocent).

| 8. | Den organoleptiska bedömningen i avsnitt B.4.1 i specifikationen och led a i avsnittet ”Typer av vinäger” i punkt 3.2 i det sammanfattande dokumentet har ändrats:
  Detta motsvarar den organoleptiska bedömningen av olagrad vinäger.






  i) | Ursprunglig text:
  ”Utseende: svagt gul till bärnstensfärgad med ljus intensitet, passande för en Condado de Huelva-vinäger.


  Smak: mild och vinös smak med balanserad syra. Lång eftersmak med inslag av äpple som härrör från druvsorten Zalema.” |
| --- | --- | --- |

8.

Detta motsvarar den organoleptiska bedömningen av olagrad vinäger.

i)

Ursprunglig text:

”Utseende: svagt gul till bärnstensfärgad med ljus intensitet, passande för en Condado de Huelva-vinäger.

Smak: mild och vinös smak med balanserad syra. Lång eftersmak med inslag av äpple som härrör från druvsorten Zalema.”

| ii) | Ny lydelse:
  ”Utseende: svagt gul till bärnstensfärgad med ljus intensitet.


  Smak: mild och vinös smak med balanserad syra. Lång eftersmak med inslag av stenfrukt.” |
| --- | --- |

ii)

Ny lydelse:

”Utseende: svagt gul till bärnstensfärgad med ljus intensitet.

Smak: mild och vinös smak med balanserad syra. Lång eftersmak med inslag av stenfrukt.”

| iii) | Skäl: |
| --- | --- |

iii)

Skäl:

Den organoleptiska bedömningen har ändrats för att fastställa objektiva, kvantifierbara och mätbara värden så att aktörerna kan garantera de relevanta produktkontrollerna och för att säkerställa tredjepartscertifiering av de organ som ansvarar för bedömningen av överensstämmelse. Litterära beskrivningar som inte kan certifieras, såsom ”passande för en ’Condado de Huelva’-vinäger”, har strukits, och avsnittet har formulerats med hjälp av termer som används av smakprovningspaneler. I detta fall har till exempel ”äpple” ersatts med ”stenfrukt”.

| 9. | Hänvisningarna till de tre olika typerna av vinäger i avsnitt B.4.2 i specifikationen och led b i avsnittet ”Typer av vinäger” i punkt 3.2 i det sammanfattande dokumentet har förenklats:
  ”Vinagre Viejo Condado de Huelva Solera” ändras till ”Vinagre Solera”, ”Vinagre Viejo Condado de Huelva Reserva” till ”Vinagre Reserva” och ”Vinagre Viejo Condado de Huelva Añada” till ”Vinagre Añada”.
  Skäl:
  De termer som används för lagrad vinäger har förenklats genom strykning av hänvisningarna till ”Viejo Condado de Huelva” för att dra ner på innehållet på etiketterna. Hur som helst ska den obligatoriska hänvisningen ”Vinagre del Condado de Huelva” finnas på etiketten. |
| --- | --- |

9.

”Vinagre Viejo Condado de Huelva Solera” ändras till ”Vinagre Solera”, ”Vinagre Viejo Condado de Huelva Reserva” till ”Vinagre Reserva” och ”Vinagre Viejo Condado de Huelva Añada” till ”Vinagre Añada”.

Skäl:

De termer som används för lagrad vinäger har förenklats genom strykning av hänvisningarna till ”Viejo Condado de Huelva” för att dra ner på innehållet på etiketterna. Hur som helst ska den obligatoriska hänvisningen ”Vinagre del Condado de Huelva” finnas på etiketten.

| 10. | Den organoleptiska bedömningen av ”Vinagre Reserva” i avsnitt B.4.2 i specifikationen och led b 2 i avsnittet ”Typer av vinäger” i punkt 3.2 i det sammanfattande dokumentet har förbättrats:






  i) | Ursprunglig text:
  ”Doft: skarp doft, med kraftigt inslag av ättika, toner av moget vin med beteckningen ’Condado de Huelva’, som påminner om torkade fikon och russin.
  Smak: torr, mycket syrlig.” |
| --- | --- | --- |

10.

i)

Ursprunglig text:

”Doft: skarp doft, med kraftigt inslag av ättika, toner av moget vin med beteckningen ’Condado de Huelva’, som påminner om torkade fikon och russin.

Smak: torr, mycket syrlig.”

| ii) | Ny lydelse:
  ”Doft: stark doft, med kraftigt inslag av ättika och svaga toner av torkad frukt.
  Smak: syrlig.” |
| --- | --- |

ii)

Ny lydelse:

”Doft: stark doft, med kraftigt inslag av ättika och svaga toner av torkad frukt.

Smak: syrlig.”

| iii) | Skäl: |
| --- | --- |

iii)

Skäl:

Den organoleptiska bedömningen har ändrats för att fastställa objektiva, kvantifierbara och mätbara värden så att aktörerna kan garantera de relevanta produktkontrollerna och för att säkerställa tredjepartscertifiering av de organ som ansvarar för bedömningen av överensstämmelse. Såsom anges ovan har beskrivningar som inte kan certifieras, såsom ”toner av moget vin med beteckningen ’Condado de Huelva’” och ”speglar vinägerns lena fyllighet” strukits, och avsnittet har formulerats med hjälp av termer som används av smakprovningspaneler. Här har exempelvis ”torkade fikon och russin” ersatts av ”svaga toner av torkad frukt”.

| 11. | Den organoleptiska bedömningen av ”Vinagre Añada” i avsnitt B.4.2 i specifikationen och led b 3 i avsnittet ”Typer av vinäger” i punkt 3.2 i det sammanfattande dokumentet har förbättrats:






  i) | Ursprunglig text:
  ”Utseende: djupt, mycket intensivt, mahognyfärgad, vilket speglar vinägerns lena fyllighet.


  Doft: kraftig doft av ättika med inslag av vino generoso och svaga toner av ek från faten.” |
| --- | --- | --- |

11.

i)

Ursprunglig text:

”Utseende: djupt, mycket intensivt, mahognyfärgad, vilket speglar vinägerns lena fyllighet.

Doft: kraftig doft av ättika med inslag av vino generoso och svaga toner av ek från faten.”

| ii) | Ny lydelse:
  ”Utseende: intensivt mahognyfärgad.


  Doft: kraftig doft av ättika och svaga toner av ek från faten.” |
| --- | --- |

ii)

Ny lydelse:

”Utseende: intensivt mahognyfärgad.

Doft: kraftig doft av ättika och svaga toner av ek från faten.”

| iii) | Skäl: |
| --- | --- |

iii)

Skäl:

Den organoleptiska bedömningen har ändrats för att fastställa objektiva, kvantifierbara och mätbara värden så att aktörerna kan garantera de relevanta produktkontrollerna och för att säkerställa tredjepartscertifiering av de organ som ansvarar för bedömningen av överensstämmelse. Såsom nämnts tidigare har litterära beskrivningar som inte kan certifieras, till exempel ”speglar vinägerns lena fyllighet” och ”med inslag av vino generoso”, strukits.

5.2   Bevis på ursprung

| 12. | Avsnitt D.3. ”Certifiering av en tillverkningssats” i specifikationen har ändrats på följande sätt, utan att det sammanfattande dokumentet påverkas:






  i) | Ursprunglig text:






  ”D.3) | Certifiering av en tillverkningssats |
| --- | --- | --- | --- |

12.

i)

Ursprunglig text:

”D.3)

För att slutprodukten ska kunna certifieras måste en registrerad producent föra ett register över alla steg som utförs under produktionsprocessen.

Råvaran, dvs. vinet, måste certifieras av kontrollorganet för ’Condado de Huelva’ och registreras i den loggbok över inkommande och utgående varor som anges ovan.

När vinet har omvandlats till vinäger måste de nominella kvantiteter vinäger som framställs registreras, tillsammans med den halt av flyktiga syror som genereras, och dessa kvantiteter ska läggas till vinkällarens befintliga lager.

Innan vinägern förpackas eller säljs måste vinkällaren meddela kontrollorganets tekniska avdelning, som kommer att ta stickprover för analys av de parametrar som anges i punkt B.3 i denna specifikation.

När stickproverna har analyserats ska kontrollorganet, i lämpliga fall, godkänna försäljningen eller paketeringen, överlämna kvalitetsmärkningarna och certifiera den tillverkningssats som stickprovet togs från.

När vinägern har släppts ut på marknaden övervakar kontrollorganet utvalda tillverkningssatser, tar stickprover vid försäljningsställen och samlar in extern produktinformation.”

| ii) | Ny lydelse:






  ”D.3. | Certifiering |
| --- | --- | --- |

ii)

Ny lydelse:

”D.3.

För att slutprodukten ska kunna certifieras måste en registrerad producent föra ett register över alla steg som utförs under produktionsprocessen.

Råvaran, dvs. vinet, måste ha ursprungsbeteckningen ’Condado de Huelva’ och registreras i den loggbok över inkommande och utgående varor som anges ovan.

När vinet har omvandlats till vinäger måste de nominella kvantiteter vinäger som framställs registreras, tillsammans med den halt av flyktiga syror som genereras, och dessa kvantiteter ska läggas till i vinkällarens befintliga lager.

När vinägern har släppts ut på marknaden övervakar kontrollorganet utvalda tillverkningssatser, tar stickprover vid försäljningsställen och samlar in extern produktinformation.”

| iii) | Skäl: |
| --- | --- |

iii)

Skäl:

Certifiering av tillverkningssatser tillåts inte enligt standarden ISO/IEC 17065:2012.

Hänvisningarna till certifiering av kontrollorganet och kraven gällande den provtagning som utförs av kontrollorganets tekniska avdelning, liksom dess godkännande av försäljning eller paketering, har strukits.

I enlighet med ändring 1 har hänvisningen till kontrollorganets certifiering strukits.

När det gäller provtagning ingår detta i aktörens system för egenkontroll, och det är även aktören själv som ansvarar för försäljningen och paketeringen.

5.3   Produktionsmetod

| 13. | Avsnitt E.1. ”Vinagre del Condado de Huelva” i specifikationen har ändrats utan att det sammanfattande dokumentet påverkas:






  i) | Ursprunglig text: |
| --- | --- | --- |

13.

i)

Ursprunglig text:

Det finns ingen ursprunglig text.

| ii) | Ny lydelse: |
| --- | --- |

ii)

Ny lydelse:

| — | Ett nytt stycke har lagts till i början av avsnittet:

  ”Det finns två olika metoder för att framställa ’Vinagre del Condado de Huelva’: industrimetoden, där man använder nedsänkt jäsning, och den traditionella metoden, där man använder ytjäsning.” |
| --- | --- |

—

Ett nytt stycke har lagts till i början av avsnittet:

”Det finns två olika metoder för att framställa ’Vinagre del Condado de Huelva’: industrimetoden, där man använder nedsänkt jäsning, och den traditionella metoden, där man använder ytjäsning.”

| iii) | Skäl: |
| --- | --- |

iii)

Skäl:

För tydlighetens skull har ett inledande stycke inkluderats för att specificera att det finns två produktionsmetoder, nämligen industrimetoden och den traditionella metoden.

| 14. | Texten i fjärde stycket i avsnitt E.1. ”Vinagre del Condado de Huelva” i specifikationen har strukits utan att det sammanfattande dokumentet påverkas:






  i) | Ursprunglig text:
  ”... den lägsta totala ättiksyrahalten uppgår till 70 g/l och den resterande alkoholhalten får inte överstiga 0,5 volymprocent.” |
| --- | --- | --- |

14.

Texten i fjärde stycket i avsnitt E.1. ”Vinagre del Condado de Huelva” i specifikationen har strukits utan att det sammanfattande dokumentet påverkas:

i)

Ursprunglig text:

”... den lägsta totala ättiksyrahalten uppgår till 70 g/l och den resterande alkoholhalten får inte överstiga 0,5 volymprocent.”

den lägsta totala ättiksyrahalten uppgår till 70 g/l och den resterande alkoholhalten får inte överstiga 0,5 volymprocent

| ii) | Ny lydelse: |
| --- | --- |

ii)

Ny lydelse:

Utgår.

| iii) | Skäl: |
| --- | --- |

iii)

Skäl:

I enlighet med ändring 6 och 7.

| 15. | I slutet av avsnitt E.1. ”Vinagre del Condado de Huelva” i specifikationen har följande text lagts till utan att det sammanfattande dokumentet påverkas:






  i) | Ursprunglig text: |
| --- | --- | --- |

15.

I slutet av avsnitt E.1. ”Vinagre del Condado de Huelva” i specifikationen har följande text lagts till utan att det sammanfattande dokumentet påverkas:

i)

Ursprunglig text:

Det finns ingen ursprunglig text.

| ii) | Ny lydelse: |
| --- | --- |

ii)

Ny lydelse:

Följande punkt infogas:

”Den traditionella metoden, eller ytjäsning, kännetecknas av ättiksyrabakteriernas reaktion vid direktkontakt med syrgas i skiktet mellan vätska och gas, i likhet med Orleans-metoden, som används i området.”

Den traditionella metoden, eller ytjäsning, kännetecknas av ättiksyrabakteriernas reaktion vid direktkontakt med syrgas i skiktet mellan vätska och gas, i likhet med Orleans-metoden, som används i området.

| iii) | Skäl: |
| --- | --- |

iii)

Skäl:

Produktspecifikationen inkluderade en beskrivning av industrimetoden, som skiljer sig från den traditionella metod som används i området. En beskrivning av den sistnämnda hade utelämnats av misstag.

| 16. | Avsnitt E.2. ”Vinagre del Condado de Huelva Viejo” i specifikationen och punkt 5.1 i det sammanfattande dokumentet har ändrats:






  i) | Ursprunglig text:
  ”Både ’Vinagre Viejo Solera’ och ’Vinagre Viejo Reserva’ lagras enligt det traditionella systemet ’criaderas y soleras’, som är ett dynamiskt system där amerikanska ekfat och ektunnor staplas ovanpå varandra i pyramider. Den yngsta vinägern blandas med den äldsta genom att vinäger från det översta lagret i pyramiden, kallat ’criadera’, ’matas ner’ till det understa lagret, kallat ’solera’, från vilket buteljering sker. Det utrymme som skapas i faten eller tunnorna fylls sedan på med den näst äldsta vinägern, och så vidare. Denna buteljering och påfyllnad, som kallas för ’correr escalas’, ger en vinäger som består av olika årgångsviner, vilket ger slutprodukten dess enhetliga egenskaper.” |
| --- | --- | --- |

16.

Avsnitt E.2. ”Vinagre del Condado de Huelva Viejo” i specifikationen och punkt 5.1 i det sammanfattande dokumentet har ändrats:

i)

Ursprunglig text:

”Både ’Vinagre Viejo Solera’ och ’Vinagre Viejo Reserva’ lagras enligt det traditionella systemet ’criaderas y soleras’, som är ett dynamiskt system där amerikanska ekfat och ektunnor staplas ovanpå varandra i pyramider. Den yngsta vinägern blandas med den äldsta genom att vinäger från det översta lagret i pyramiden, kallat ’criadera’, ’matas ner’ till det understa lagret, kallat ’solera’, från vilket buteljering sker. Det utrymme som skapas i faten eller tunnorna fylls sedan på med den näst äldsta vinägern, och så vidare. Denna buteljering och påfyllnad, som kallas för ’correr escalas’, ger en vinäger som består av olika årgångsviner, vilket ger slutprodukten dess enhetliga egenskaper.”

| ii) | Ny lydelse:
  ”Både ’Vinagre Solera’ och ’Vinagre Reserva’ lagras enligt det traditionella systemet ’criaderas y soleras’, som är ett dynamiskt system där amerikanska ekfat och ektunnor staplas ovanpå varandra i rader. Yngre vinäger blandas med äldre. Det utrymme som skapas i faten eller tunnorna fylls sedan på med den näst äldsta vinägern, och så vidare.” |
| --- | --- |

ii)

Ny lydelse:

”Både ’Vinagre Solera’ och ’Vinagre Reserva’ lagras enligt det traditionella systemet ’criaderas y soleras’, som är ett dynamiskt system där amerikanska ekfat och ektunnor staplas ovanpå varandra i rader. Yngre vinäger blandas med äldre. Det utrymme som skapas i faten eller tunnorna fylls sedan på med den näst äldsta vinägern, och så vidare.”

| iii) | Skäl: |
| --- | --- |

iii)

Skäl:

Hänvisningarna till radernas pyramidstruktur har strukits och beskrivningen av lagringsprocessen har förenklats med avseende på bruket av ”correr escalas”, där man använder sig av en buteljerings- och påfyllnadsmetod. Detta beror på att radernas fysiska utformning inte har något samband med produktkvaliteten, så länge som yngre vinäger blandas med äldre.

correr escalas

Följande meningar har också strukits: ”Den mängd syre som tränger igenom träet uppskattas till 25 cm3 per liter/år. Allt detta är beroende av träets tjocklek och beskaffenhet.”. Hänvisningen till syre som tränger igenom träet har strukits eftersom den är beskrivande och inte en kvalitetsparameter som kan certifieras.

Den mängd syre som tränger igenom träet uppskattas till 25 cm3

5.4   Samband

Samband

| 17. | Avsnitt G.3. ”Mänskligt samband” i produktspecifikationen och punkt 5.1 i det sammanfattande dokumentet har ändrats:
  Alla de ändringar som görs i detta avsnitt är ändringar som redan har förklarats. De påverkar inte sambandet eftersom de uteslutande rör






  — | hänvisningen till den traditionella produktionsmetoden i enlighet med ändring 13, |
| --- | --- | --- |

17.

Avsnitt G.3. ”Mänskligt samband” i produktspecifikationen och punkt 5.1 i det sammanfattande dokumentet har ändrats:

Alla de ändringar som görs i detta avsnitt är ändringar som redan har förklarats. De påverkar inte sambandet eftersom de uteslutande rör

—

hänvisningen till den traditionella produktionsmetoden i enlighet med ändring 13,

| — | förenklingen av hänvisningarna till typerna av ”Vinagre Condado de Huelva Viejo” i enlighet med ändring 9, |
| --- | --- |

—

förenklingen av hänvisningarna till typerna av ”Vinagre Condado de Huelva Viejo” i enlighet med ändring 9,

| — | strykningen av hänvisningen till syre som tränger igenom träet i enlighet med ändring 16, |
| --- | --- |

—

strykningen av hänvisningen till syre som tränger igenom träet i enlighet med ändring 16,

| — | förtydligandet av att koncentrationen på upp till 3 volymprocent och halten av flyktiga syror på 70 g/l motsvarar lagrad vinäger i enlighet med ändring 2. |
| --- | --- |

—

förtydligandet av att koncentrationen på upp till 3 volymprocent och halten av flyktiga syror på 70 g/l motsvarar lagrad vinäger i enlighet med ändring 2.

5.5   Annat

Annat

| 18. | Avsnitt H. ”Inspektionsorgan” i specifikationen har ändrats på följande sätt, utan att det sammanfattande dokumentet påverkas:






  i) | Ursprunglig text:
  ”Efterlevnaden av specifikationen ska kontrolleras innan produkten saluförs, i enlighet med rådets förordning (EG) nr 510/2006 av den 20 mars 2006.
  Det behöriga inspektionsorganet är generaldirektoratet för industri och livsmedelskvalitet vid ministeriet för jordbruk och fiske, som hör till regeringen i den autonoma regionen Andalusien – C/ Tabladilla, s/n, 41071 Sevilla. Tfn: 955 032 278, Fax: 955 032 112. E-post: dgipa.cap@juntadeandalucia.es.
  Information om de enheter som ansvarar för kontrollen av att de särskilda villkoren i specifikationen följs finns på följande adress:

  http://www.juntadeandalucia.es/agriculturaypesca/portal/areas-tematicas/industrias-agroalimentarias/calidad-y-promocion-agroalimentaria/denominaciones-de-calidad/vinagres.html.
  De specifika uppgifterna beror på de kontroller som görs av att specifikationen följs innan produkten släpps ut på marknaden.” |
| --- | --- | --- |

18.

Avsnitt H. ”Inspektionsorgan” i specifikationen har ändrats på följande sätt, utan att det sammanfattande dokumentet påverkas:

i)

Ursprunglig text:

”Efterlevnaden av specifikationen ska kontrolleras innan produkten saluförs, i enlighet med rådets förordning (EG) nr 510/2006 av den 20 mars 2006.

Det behöriga inspektionsorganet är generaldirektoratet för industri och livsmedelskvalitet vid ministeriet för jordbruk och fiske, som hör till regeringen i den autonoma regionen Andalusien – C/ Tabladilla, s/n, 41071 Sevilla. Tfn: 955 032 278, Fax: 955 032 112. E-post: dgipa.cap@juntadeandalucia.es.

Information om de enheter som ansvarar för kontrollen av att de särskilda villkoren i specifikationen följs finns på följande adress:

http://www.juntadeandalucia.es/agriculturaypesca/portal/areas-tematicas/industrias-agroalimentarias/calidad-y-promocion-agroalimentaria/denominaciones-de-calidad/vinagres.html.

http://www.juntadeandalucia.es/agriculturaypesca/portal/areas-tematicas/industrias-agroalimentarias/calidad-y-promocion-agroalimentaria/denominaciones-de-calidad/vinagres.html

De specifika uppgifterna beror på de kontroller som görs av att specifikationen följs innan produkten släpps ut på marknaden.”

| ii) | Ny lydelse:






  ”H) | Kontroll av att produktspecifikationen följs. |
| --- | --- | --- |

ii)

Ny lydelse:

”H)

Kontroll av att produktspecifikationen följs.

Den behöriga myndighet som utsetts till ansvarig för kontrollerna är generaldirektoratet för den jordbruksbaserade livsmedelsindustrin, innovation och livsmedelskedjan vid ministeriet för jordbruk, boskap, fiske och hållbar utveckling, som hör till regeringen i den autonoma regionen Andalusien, C/ Tabladilla, s/n, 41071 Sevilla. Tfn: 955 032 278, Fax: 955 032 112.

E-post: dgiica.cagpds@juntadeandalucia.es.

Information om de enheter som ansvarar för kontrollen av att de särskilda villkoren i specifikationen följs finns på följande adress:

http://www.juntadeandalucia.es/organismos/agriculturapescaydesarrollorural/areas/industrias-agroalimentarias/calidad-promocion/paginas/denominaciones-calidad-vinagres.html”

http://www.juntadeandalucia.es/organismos/agriculturapescaydesarrollorural/areas/industrias-agroalimentarias/calidad-promocion/paginas/denominaciones-calidad-vinagres.html

| iii) | Skäl: |
| --- | --- |

iii)

Skäl:

Texten har anpassats för att återspegla tillämplig EU-lagstiftning och den behöriga myndighetens namn.

| 19. | Avsnitt I. ”Märkning” i produktspecifikationen och punkt 3.6 i det sammanfattande dokumentet har ändrats:






  i) | Ursprunglig text: |
| --- | --- | --- |

19.

Avsnitt I. ”Märkning” i produktspecifikationen och punkt 3.6 i det sammanfattande dokumentet har ändrats:

i)

Ursprunglig text:

”Etiketter som är godkända av kontrollorganet och kvalitetsmärkning som certifierar att produkten är autentisk måste förses med orden ’Vinagre del Condado de Huelva’.”

Etiketter som är godkända av kontrollorganet och kvalitetsmärkning som certifierar att produkten är autentisk måste förses med orden ’Vinagre del Condado de Huelva’.

| ii) | Ny lydelse:
  ”Etiketter och kvalitetsmärkningar för skyddade produkter måste verifieras och registreras av kontrollorganet.

  Alla förpackningar som används för att saluföra vinägern måste vara försedda med kvalitetsmärkningar eller numrerade märkningar, som anbringas på så sätt att de inte kan återanvändas, som utfärdats av kontrollorganet eller, i förekommande fall, numrerade sekundära etiketter, i enlighet med de normer som kontrollorganet fastställer.

  Kontrollorganets åtgärder som rör användningen av dessa etiketter får aldrig diskriminera någon aktör som uppfyller kraven i specifikationen.” |
| --- | --- |

ii)

Ny lydelse:

”Etiketter och kvalitetsmärkningar för skyddade produkter måste verifieras och registreras av kontrollorganet.

Etiketter och kvalitetsmärkningar för skyddade produkter måste verifieras och registreras av kontrollorganet.

Alla förpackningar som används för att saluföra vinägern måste vara försedda med kvalitetsmärkningar eller numrerade märkningar, som anbringas på så sätt att de inte kan återanvändas, som utfärdats av kontrollorganet eller, i förekommande fall, numrerade sekundära etiketter, i enlighet med de normer som kontrollorganet fastställer.

Kontrollorganets åtgärder som rör användningen av dessa etiketter får aldrig diskriminera någon aktör som uppfyller kraven i specifikationen.”

Kontrollorganets åtgärder som rör användningen av dessa etiketter får aldrig diskriminera någon aktör som uppfyller kraven i specifikationen.

| iii) | Skäl: |
| --- | --- |

iii)

Skäl:

Lydelsen i detta avsnitt har utökats och förbättrats för att garantera att kontrollorganet inte diskriminerar någon aktör som uppfyller kraven i produktspecifikationen.

| 20. | Avsnitt J) ”Lagstiftningskrav” i produktspecifikationen har strukits, utan att det sammanfattande dokumentet påverkas, eftersom detta inte krävs enligt relevant unionslagstiftning. |
| --- | --- |

20.

Avsnitt J) ”Lagstiftningskrav” i produktspecifikationen har strukits, utan att det sammanfattande dokumentet påverkas, eftersom detta inte krävs enligt relevant unionslagstiftning.

SAMMANFATTANDE DOKUMENT

”Vinagre del Condado de Huelva”

Vinagre del Condado de Huelva

EU-nr: PDO-ES-0724-AM01 – 19 juli 2017

EU-nr: PDO-ES-0724-AM01 – 19 juli 2017

SUB (X) SGB ( )

SUB (X) SGB ( )

1.   Namn

Namn

”Vinagre del Condado de Huelva”

2.   Medlemsstat eller tredjeland

Medlemsstat eller tredjeland

Spanien

3.   Beskrivning av jordbruksprodukten eller livsmedlet

Beskrivning av jordbruksprodukten eller livsmedlet

3.1   Produkttyp

Produkttyp

Klass 1.8. Övriga produkter i bilaga I till fördraget (kryddor etc.)

3.2   Beskrivning av den produkt för vilken namnet i punkt 1 är tillämpligt

Beskrivning av den produkt för vilken namnet i punkt 1 är tillämpligt

”Vinagre del Condado de Huelva” är en vinäger av vin som framställs genom ättiksyrajäsning av ett vin med ursprungsbeteckningen ”Condado de Huelva”.

De fysiska och kemiska egenskaperna hos ”Vinagre del Condado de Huelva” definieras på följande sätt:

| 1. | De värden som erhålls vid analyser av lagrad skyddad vinäger måste ligga inom följande gränser:






  a) | Lägsta total ättiksyrahalt: 70 g/l. |
| --- | --- | --- |

1.

De värden som erhålls vid analyser av lagrad skyddad vinäger måste ligga inom följande gränser:

a)

Lägsta total ättiksyrahalt: 70 g/l.

| b) | Löslig torrsubstans: lägst 1,3 g/l och grad av ättiksyra. |
| --- | --- |

b)

Löslig torrsubstans: lägst 1,3 g/l och grad av ättiksyra.

| c) | Askhalt: 1–7 g/l. |
| --- | --- |

c)

Askhalt: 1–7 g/l.

| d) | Acetoinhalt: lägst 100 mg/l. |
| --- | --- |

d)

Acetoinhalt: lägst 100 mg/l.

| 2. | De värden som erhålls vid analyser av olagrad skyddad vinäger måste ligga inom följande gränser:






  a) | Lägsta total ättiksyrahalt: 60 g/l. |
| --- | --- | --- |

2.

De värden som erhålls vid analyser av olagrad skyddad vinäger måste ligga inom följande gränser:

a)

Lägsta total ättiksyrahalt: 60 g/l.

| b) | Löslig torrsubstans: lägst 1,3 g/l och grad av ättiksyra. |
| --- | --- |

b)

Löslig torrsubstans: lägst 1,3 g/l och grad av ättiksyra.

| c) | Acetoinhalt: lägst 35 mg/l.” |
| --- | --- |

c)

Acetoinhalt: lägst 35 mg/l.”

De organoleptiska egenskaperna hos ”Vinagre del Condado de Huelva” definieras på följande sätt:

1.   ”Vinagre Condado de Huelva”

Vinäger som framställs genom ättiksyrajäsning av vin med ursprungsbeteckningen ”Condado de Huelva”, med en resterande alkoholhalt från det vin som använts av högst 1,5 volymprocent.

Organoleptisk bedömning.

Utseende: svagt gul till bärnstensfärgad med ljus intensitet.

Doft: doft av ättika med vinösa toner.

Smak: mild och vinös smak med balanserad syra. Lång eftersmak med inslag av stenfrukt.

2.   ”Vinagre Condado de Huelva Viejo”

”Vinagre del Condado de Huelva” lagras i ekfat eller ektunnor och berikas med likörvin och kvalitetslikörvin med ursprungsbeteckningen ”Condado de Huelva”, med en resterande alkoholhalt från dessa viner på högst 3 volymprocent.

Det finns tre underkategorier av denna vinäger, som skiljer sig i fråga om typ av lagring och lagringsperiod.

2.1   Vinagre Solera

Detta är en ”Vinagre del Condado de Huelva” som lagrats i minst sex månader enligt den traditionella dynamiska metoden.

Organoleptisk bedömning

Utseende: bärnstensfärgad med toner av mahogny. Medelintensitet.

Doft: doft av ättika med toner av nötter.

Smak: vinös smak, fyllig och balanserad.

2.2   Vinagre Reserva

Detta är en ”Vinagre del Condado de Huelva” som lagrats i minst två år enligt den traditionella dynamiska metoden.

Organoleptisk bedömning

Utseende: mahognyfärgad med nyanser av bärnsten. Mycket hög intensitet.

Doft: stark doft, med kraftigt inslag av ättika och svaga toner av torkad frukt.

Smak: mycket syrlig, torr eller söt.

2.3   Vinagre Añada

Detta är en ”Vinagre del Condado de Huelva” som lagrats på träfat i minst tre år med den statiska metoden.

Organoleptisk bedömning

Utseende: intensivt mahognyfärgad.

Doft: kraftig doft av ättika och svaga toner av ek från faten.

Smak: fyllig, syrlig, välbalanserad, med en lång kraftig eftersmak. Påminner om nötter och kryddor.

3.3   Foder (endast för produkter av animaliskt ursprung) och råvaror (endast för bearbetade produkter)

Foder (endast för produkter av animaliskt ursprung) och råvaror (endast för bearbetade produkter)

De råvaror som används för att framställa vinägern är vitt vin eller likörvin med ursprungsbeteckningen ”Condado de Huelva”, vars produktionsområde exakt motsvarar det geografiska området för den skyddade ursprungsbeteckningen ”Vinagre del Condado de Huelva”. De viner som används kommer därför uteslutande från det avgränsade geografiska området för vinägern.

3.4   Särskilda steg i produktionsprocessen som måste äga rum i det avgränsade geografiska området

–

3.5   Särskilda regler för skivning, rivning, förpackning osv. av den produkt som det registrerade namnet avser

Särskilda regler för skivning, rivning, förpackning osv. av den produkt som det registrerade namnet avser

–

3.6   Särskilda regler för märkning av den produkt som det registrerade namnet avser

Särskilda regler för märkning av den produkt som det registrerade namnet avser

Etiketterna och garantimärkningarna för skyddade produkter måste verifieras och registreras av kontrollorganet.

Alla förpackningar som används för att saluföra vinägern måste vara försedda med kvalitetsmärkningar eller numrerade märkningar, som anbringas på så sätt att de inte kan återanvändas, som utfärdats av kontrollorganet eller, i förekommande fall, numrerade sekundära etiketter, i enlighet med de normer som kontrollorganet fastställer.

Kontrollorganets åtgärder som rör användningen av dessa etiketter får aldrig diskriminera någon aktör som uppfyller kraven i specifikationen.

4.   Kort beskrivning av det geografiska området

Kort beskrivning av det geografiska området

De kommuner som omfattas av den skyddade ursprungsbeteckningen ”Vinagre del Condado de Huelva” är Almonte, Beas, Bollullos Par del Condado, Bonares, Chucena, Gibraleón, Hinojos, La Palma del Condado, Lucena del Puerto, Manzanilla, Moguer, Niebla, Palos de la Frontera, Rociana del Condado, San Juan del Puerto, Trigueros, Villalba del Alcor och Villarrasa. Området sträcker sig längs flodstranden till nedre Guadalquivir och gränsar till Doñana nationalpark.

5.   Samband med det geografiska området

Samband med det geografiska området

5.1   Specifika uppgifter om det geografiska området:

Specifika uppgifter om det geografiska området:

a)   Naturliga faktorer

Naturliga faktorer

De egenskaper som kännetecknar vinäger med beteckningen ”Condado de Huelva” är framför allt ett resultat av den naturliga miljö i vilken den framställs och lagras, och påverkas på ett genomgripande och unikt sätt av närheten till Doñana nationalpark, som betraktas som en av Europas lungor. Området Condado de Huelva kallas för ”Entorno de Doñana” (Doñana-området).

Condado de Huelva ligger i låglandet kring Guadalquivir, i den sydöstra kvadranten av provinsen Huelva, och sträcker sig från Sierra de Aracenas utlöpare till kusten och gränsar till Doñana nationalpark.

Landskapet i det område där vinägern framställs och lagras är platt eller svagt böljande, med stigningar på högst 17 % och höjder som stiger från 50 m till 180 m från syd till nord, med en enhetlig jordmån som beror på det bördiga modermaterialets sammansättning.

Till följd av Condado de Huelvas geografiska läge råder ett Medelhavsklimat, samtidigt som exponeringen mot Atlanten, som främjas av terrängen, gör att området även påverkas av ett havsklimat. Klimatet är följaktligen relativt vått.

| — | Den högsta medeltemperaturen är relativt stabil på omkring 22,5 oC. |
| --- | --- |

—

Den högsta medeltemperaturen är relativt stabil på omkring 22,5 oC.

o

| — | Den lägsta medeltemperaturen varierar från 9,8 oC till 11,9 oC. |
| --- | --- |

—

Den lägsta medeltemperaturen varierar från 9,8 oC till 11,9 oC.

o

o

| — | Årsmedeltemperaturen varierar från 15,8 °C till 16,9 °C. |
| --- | --- |

—

Årsmedeltemperaturen varierar från 15,8 °C till 16,9 °C.

| — | Nederbörden varierar, från 810 mm till 716 mm. |
| --- | --- |

—

Nederbörden varierar, från 810 mm till 716 mm.

| — | Det genomsnittliga antalet faktiska soltimmar i området varierar med mellan 3 000 och 3 100 timmar per år. |
| --- | --- |

—

Det genomsnittliga antalet faktiska soltimmar i området varierar med mellan 3 000 och 3 100 timmar per år.

| — | Den relativa luftfuktigheten ligger på mellan 60 % och 80 %. |
| --- | --- |

—

Den relativa luftfuktigheten ligger på mellan 60 % och 80 %.

b)   Mänskliga faktorer

Mänskliga faktorer

Två olika typer av vinäger framställs i Condado de Huelva:

Den första, dvs. olagrad ”Vinagre del Condado de Huelva”, framställs genom ättiksyrajäsning av vitt vin eller likörvin med ursprungsbeteckningen ”Condado de Huelva”, där man använder en industrimetod med nedsänkt jäsning som baseras på närvaron av en bakteriekultur (vinägermoder) i det vin som bearbetas till vinäger, där man konstant pressar in små luftbubblor till vinet.

För att framställa denna typ av vinäger sker jäsningen vid en temperatur på mellan 28 oC och 33 oC, och syresättningen måste vara tillräcklig både i fråga om kvalitet och kvantitet.

o

o

En andra typ, som är känd som ”Vinagre Condado de Huelva Viejo” klassificeras i tre undertyper beroende på typen av lagring och lagringsperioden: ”Vinagre Solera”, ”Vinagre Reserva” och ”Vinagre Añada”.

Både ”Vinagre Solera” och ”Vinagre Reserva” lagras enligt det traditionella systemet ”criaderas y soleras”, som är ett dynamiskt system där amerikanska ekfat och ektunnor staplas ovanpå varandra i kaskadliknande rader. Detta innebär att yngre vinäger blandas med äldre. Det utrymme som skapas i faten eller tunnorna fylls sedan på med den näst äldsta vinägern, och så vidare. På detta sätt erhålls vinäger som består av flera vinårgångar och kännetecknas av slutproduktens enhetlighet. En unik egenskap för vinäger med beteckningen ”Condado de Huelva” är att under hela lagringsprocessen och fram till dess att produkten buteljeras, tillsätts likörvin eller kvalitetslikörvin med ursprungsbeteckningen ”Condado de Huelva” till vinägern eller används för att berika den. Det främjar jäsningen under lagringsprocessen, förbättrar vinägerns bouquet genom bildandet av estrar och gynnar tillväxten av de ättiksyrabakterier i alkoholen som kommer från likörvinet, i syfte att förhindra att den ättiksyra som redan bildats försämras.

”Vinagre Solera” lagras i minst sex månader i ekfat eller ektunnor och ”Vinagre Reserva” i minst 24 månader.

”Vinagre Añada” lagras, till skillnad från ”Vinagre Solera” och ”Vinagre Reserva” genom den traditionella, statiska metoden ”Añadas” i minst 36 månader. Med denna metod lagras vinägern i fat eller tunnor till vilka endast likörvin eller kvalitetslikörvin får tillsättas. Dessa typer av vinäger framställs från viner från ett enda år eftersom ingen blandning sker, och egenskaperna har sin grund i det ifrågavarande årgångsvinet. Liksom med ”criaderas y soleras”-systemet bidrar tillsättningen av likörvin och kvalitetslikörvin under lagringen till slutproduktens unika egenskaper.

criaderas y soleras

Lagringsutrymmena har utformats för att upprätthålla en konstant temperatur på mellan 15 °C och 18 °C under hela året, med högsta möjliga relativa fuktighet (mellan 60 % och 80 %), god ventilation och en lämplig placering. Detta uppnås genom höga tak och korrekt placerade fönster och genom att stänka vatten på jordgolven under perioder med höga temperaturer, vilket tillsammans bidrar till att skapa det mikroklimat som krävs för att säkerställa optimala förhållanden för att lagra vår vinäger.

De fat och tunnor av amerikanskt trä som används i Condado de Huelva spelar en grundläggande roll för att förbättra vinägerns kvalitet under lagringsprocessen. På grund av ekens porositet kommer vinägern i kontakt med syret i luften, vilket leder till en oxideringsprocess som främjar lagringen.

Under lagring ändras den lagrade vinägerns kemiska sammansättning, vilket bidrar till att vinägerns egenskaper förändras. Det rör sig om följande processer:

| — | Avdunstning. |
| --- | --- |

—

Avdunstning.

| — | Direkt extraktion från träet. |
| --- | --- |

—

Direkt extraktion från träet.

| — | Reaktioner mellan komponenterna i träet och den vinäger som lagras. |
| --- | --- |

—

Reaktioner mellan komponenterna i träet och den vinäger som lagras.

| — | Reaktioner mellan komponenterna i den vinäger som lagras. |
| --- | --- |

—

Reaktioner mellan komponenterna i den vinäger som lagras.

| — | Kemiska processer som oxidering och hydrolys. |
| --- | --- |

—

Kemiska processer som oxidering och hydrolys.

5.2   Specifika uppgifter om produkten

Specifika uppgifter om produkten

Den vinäger som omfattas av ursprungsbeteckningen ”Vinagre del Condado de Huelva” erhålls genom ättiksyrajäsning av vin med ursprungsbeteckningen ”Condado de Huelva”, och kan, beroende på om den är lagrad eller inte, inkludera ”Vinagre del Condado de Huelva” och ”Vinagre Viejo del Condado de Huelva”.

a)   ‘Vinagre Condado de Huelva’

‘Vinagre Condado de Huelva’

Vinäger som framställs genom ättiksyrajäsning av vin med ursprungsbeteckningen ”Condado de Huelva”, med en resterande alkoholhalt från det vin som använts av högst 1,5 volymprocent.

Organoleptisk bedömning

Utseende: svagt gul till bärnstensfärgad med ljus intensitet.

Doft: doft av ättika med vinösa toner.

Smak: mild och vinös smak med balanserad syra. Lång eftersmak med inslag av stenfrukt.

b)   ”Vinagre Condado de Huelva Viejo”

”Vinagre Condado de Huelva Viejo”

”Vinagre del Condado de Huelva” lagras i ekfat eller ektunnor och är unik genom att den under lagringsprocessen berikas med likörvin eller kvalitetslikörvin med ursprungsbeteckningen ”Condado de Huelva”, vilket ger den vissa unika egenskaper, med en resterande alkoholhalt från dessa viner på högst 3 volymprocent.

Det finns tre underkategorier av denna vinäger, som skiljer sig i fråga om typ av lagring och lagringsperiod.

Organoleptisk bedömning

| 1. | Vinagre Solera
  Utseende: bärnstensfärgad med toner av mahogny. Medelintensitet.
  Doft: doft av ättika med toner av nötter.
  Smak: vinös smak, fyllig och balanserad. |
| --- | --- |

1.

Vinagre Solera

Utseende: bärnstensfärgad med toner av mahogny. Medelintensitet.

Doft: doft av ättika med toner av nötter.

Smak: vinös smak, fyllig och balanserad.

| 2. | Vinagre Reserva
  Utseende: mahognyfärgad med nyanser av bärnsten. Mycket hög intensitet.
  Doft: stark doft, med kraftigt inslag av ättika och svaga toner av torkad frukt.
  Smak: mycket syrlig, torr eller söt. |
| --- | --- |

2.

Vinagre Reserva

Utseende: mahognyfärgad med nyanser av bärnsten. Mycket hög intensitet.

Doft: stark doft, med kraftigt inslag av ättika och svaga toner av torkad frukt.

Smak: mycket syrlig, torr eller söt.

| 3. | Vinagre Añada
  Utseende: intensivt mahognyfärgad.
  Doft: kraftig doft av ättika och svaga toner av ek från faten.
  Smak: fyllig, syrlig, välbalanserad, med en lång kraftig eftersmak. Påminner om nötter och kryddor. |
| --- | --- |

3.

Vinagre Añada

Utseende: intensivt mahognyfärgad.

Doft: kraftig doft av ättika och svaga toner av ek från faten.

Smak: fyllig, syrlig, välbalanserad, med en lång kraftig eftersmak. Påminner om nötter och kryddor.

5.3.   Orsakssamband mellan det geografiska området och produktens kvalitet eller egenskaper

Orsakssamband mellan det geografiska området och produktens kvalitet eller egenskaper

De egenskaper som utmärker ”Vinagre del Condado de Huelva” beror främst på den råvara från vilken vinägern framställs, dvs. ett vin med ursprungsbeteckningen ”Condado de Huelva” som får sina unika egenskaper från den lokala druvsorten zalema som uteslutande odlas i det avgränsade geografiska området, samt på att framställningen och lagringen sker i Condado de Huelva.

Utöver detta gynnas, tack vare det geografiska läget för det område som omfattas av ursprungsbeteckningen, jäsningen av den höga relativa fuktigheten, de milda temperaturerna och en högre syrehalt i luften till följd av närheten till Atlanten och Doñana nationalpark.

Det platta eller svagt böljande landskapet gör att området nås av luftströmmar. Placeringen och uppbyggnaden av lagringsrummen tillåter en god ventilation och gör att syret lättare kan tränga igenom ekträet i faten och tunnorna.

Klimatförhållandena gör det även möjligt att lagra vinägern på slutna innergårdar vid producenternas anläggningar.

Parametrarnas värde är avgörande för vinägerns egenskaper.

| — | Den resterande alkoholhalten beror på att vinägern berikats med likörvin eller kvalitetslikörvin med ursprungsbeteckningen ”Condado de Huelva”, och får uppgå till 3 volymprocent när det rör sig om lagrad vinäger. |
| --- | --- |

—

Den resterande alkoholhalten beror på att vinägern berikats med likörvin eller kvalitetslikörvin med ursprungsbeteckningen ”Condado de Huelva”, och får uppgå till 3 volymprocent när det rör sig om lagrad vinäger.

| — | Till följd av porositeten i det trä som används för att göra faten och tunnorna kommer vinägern i kontakt med syre, vilket gynnar ättiksyrajäsningen och ger lagrad vinäger en lägsta halt av flyktiga syror på 70 g/l. |
| --- | --- |

—

Till följd av porositeten i det trä som används för att göra faten och tunnorna kommer vinägern i kontakt med syre, vilket gynnar ättiksyrajäsningen och ger lagrad vinäger en lägsta halt av flyktiga syror på 70 g/l.

| — | Under lagringsprocessen minskar vinägerns volym genom avdunstning, vilket ökar torrsubstansen, som ökar ytterligare när ämnen extraheras från träet och komponenterna i träet och vinägern reagerar med varandra. |
| --- | --- |

—

Under lagringsprocessen minskar vinägerns volym genom avdunstning, vilket ökar torrsubstansen, som ökar ytterligare när ämnen extraheras från träet och komponenterna i träet och vinägern reagerar med varandra.

| — | Att stänka vatten på jordgolven är en metod som används i de rum där vinägern lagras för att kontrollera den relativa fuktigheten och temperaturen och se till att de hålls konstanta under lagringsprocessen, vilket gynnar vinägerns mognad och minskar förluster genom avdunstning. |
| --- | --- |

—

Att stänka vatten på jordgolven är en metod som används i de rum där vinägern lagras för att kontrollera den relativa fuktigheten och temperaturen och se till att de hålls konstanta under lagringsprocessen, vilket gynnar vinägerns mognad och minskar förluster genom avdunstning.

| — | Under lagringsprocessen minskar innehållet av lignin i träet genom hydrolys som orsakas av etanolen och vattnet. Hydrolys är den främsta vägen genom vilken ämnen tränger in från fatet eller tunnan till vinägern, och påverkar doften hos och färgen på lagrad vinäger. |
| --- | --- |

—

Under lagringsprocessen minskar innehållet av lignin i träet genom hydrolys som orsakas av etanolen och vattnet. Hydrolys är den främsta vägen genom vilken ämnen tränger in från fatet eller tunnan till vinägern, och påverkar doften hos och färgen på lagrad vinäger.

Hänvisning till offentliggörandet av produktspecifikationen

Hänvisning till offentliggörandet av produktspecifikationen

(artikel 6.1 andra stycket i denna förordning)

Specifikationen kan nås på webbplatsen tillhörande ministeriet för jordbruk, boskap, fiske och hållbar utveckling (https://juntadeandalucia.es/organismos/agriculturaganaderiapescaydesarrollosostenible.html) genom att klicka på följande länk: ”Áreas de actividad”/”Industrias y Cadena Agroalimentaria”/”Calidad y Promoción”/”Denominaciones de calidad”/”Vinagres”, eller genom att klicka på denna länk: http://www.juntadeandalucia.es/export/drupaljda/PC_DOP_Vinagre_Condado_modificado.pdf

---

(1)  EUT L 343, 14.12.2012, s. 1.

1

---