# Journal officiel C 319/2020

| | ISSN 1977-0936 |
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| Journal officiel
  de l’Union européenne | C 319 |
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| Édition de langue française | Communications et informations | 63e année28 septembre 2020 |

ISSN 1977-0936

Journal officiel

de l’Union européenne

C 319

Édition de langue française

Communications et informations

63e année28 septembre 2020

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| Sommaire | page |
| --- | --- |
| | II   Communications |
| | COMMUNICATIONS PROVENANT DES INSTITUTIONS, ORGANES ET ORGANISMES DE L'UNION EUROPÉENNE |
| | Commission européenne |
| 2020/C 319/01 | Non-opposition à une concentration notifiée (Affaire M.9900 — ZF China/Wolong/Wolong ZF Automotive Electric Motors JV) (
  1
  ) | 1 |

Sommaire

page

II   Communications

COMMUNICATIONS PROVENANT DES INSTITUTIONS, ORGANES ET ORGANISMES DE L'UNION EUROPÉENNE

Commission européenne

2020/C 319/01

Non-opposition à une concentration notifiée (Affaire M.9900 — ZF China/Wolong/Wolong ZF Automotive Electric Motors JV) (
  1
  )

1

1

---

| | IV   Informations |
| --- | --- |
| | INFORMATIONS PROVENANT DES INSTITUTIONS, ORGANES ET ORGANISMES DE L'UNION EUROPÉENNE |
| | Commission européenne |
| 2020/C 319/02 | Taux de change de l'euro — 25 septembre 2020 | 2 |

IV   Informations

INFORMATIONS PROVENANT DES INSTITUTIONS, ORGANES ET ORGANISMES DE L'UNION EUROPÉENNE

Commission européenne

2020/C 319/02

Taux de change de l'euro — 25 septembre 2020

2

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| | V   Avis |
| --- | --- |
| | PROCÉDURES RELATIVES À LA MISE EN ŒUVRE DE LA POLITIQUE DE CONCURRENCE |
| | Commission européenne |
| 2020/C 319/03 | Notification préalable d’une concentration (Affaire M.9959 — Advent/Aareal/Aareon) Cas susceptible d’être traité selon la procédure simplifiée (
  1
  ) | 3 |
| 2020/C 319/04 | Notification préalable d’une concentration (Affaire M.9937 — BC Partners/Sofima/IMA) Cas susceptible d’être traité selon la procédure simplifiée (
  1
  ) | 5 |
| 2020/C 319/05 | Notification préalable d’une concentration (Affaire M.9963 — Iliad S.A./Play Communications S.A.) (
  1
  ) | 6 |
| | AUTRES ACTES |
| | Commission européenne |
| 2020/C 319/06 | Publication d’une communication relative à l’approbation d’une modification standard concernant le cahier des charges d’une dénomination dans le secteur vitivinicole visée à l’article 17, paragraphes 2 et 3, du règlement délégué (UE) 2019/33 de la Commission | 7 |
| 2020/C 319/07 | Publication d’une demande d’enregistrement d’une dénomination en application de l’article 50, paragraphe 2, point a), du règlement (UE) no 1151/2012 du Parlement européen et du Conseil relatif aux systèmes de qualité applicables aux produits agricoles et aux denrées alimentaires | 15 |

V   Avis

PROCÉDURES RELATIVES À LA MISE EN ŒUVRE DE LA POLITIQUE DE CONCURRENCE

Commission européenne

2020/C 319/03

Notification préalable d’une concentration (Affaire M.9959 — Advent/Aareal/Aareon) Cas susceptible d’être traité selon la procédure simplifiée (
  1
  )

1

3

2020/C 319/04

Notification préalable d’une concentration (Affaire M.9937 — BC Partners/Sofima/IMA) Cas susceptible d’être traité selon la procédure simplifiée (
  1
  )

1

5

2020/C 319/05

Notification préalable d’une concentration (Affaire M.9963 — Iliad S.A./Play Communications S.A.) (
  1
  )

1

6

AUTRES ACTES

Commission européenne

2020/C 319/06

Publication d’une communication relative à l’approbation d’une modification standard concernant le cahier des charges d’une dénomination dans le secteur vitivinicole visée à l’article 17, paragraphes 2 et 3, du règlement délégué (UE) 2019/33 de la Commission

7

2020/C 319/07

Publication d’une demande d’enregistrement d’une dénomination en application de l’article 50, paragraphe 2, point a), du règlement (UE) no 1151/2012 du Parlement européen et du Conseil relatif aux systèmes de qualité applicables aux produits agricoles et aux denrées alimentaires

o

15

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| | (1)   Texte présentant de l’intérêt pour l’EEE. |

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(1)   Texte présentant de l’intérêt pour l’EEE.

1

| FR | |
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FR

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II Communications

COMMUNICATIONS PROVENANT DES INSTITUTIONS, ORGANES ET ORGANISMES DE L'UNION EUROPÉENNE

Commission européenne

| 28.9.2020 | FR | Journal officiel de l’Union européenne | C 319/1 |
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28.9.2020

FR

Journal officiel de l’Union européenne

C 319/1

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Non-opposition à une concentration notifiée

(Affaire M.9900 — ZF China/Wolong/Wolong ZF Automotive Electric Motors JV)

(Texte présentant de l’intérêt pour l’EEE)

(2020/C 319/01)

Le 21 septembre 2020, la Commission a décidé de ne pas s’opposer à la concentration notifiée susmentionnée et de la déclarer compatible avec le marché intérieur. Cette décision se fonde sur l’article 6, paragraphe 1, point b), du règlement (CE) no 139/2004 du Conseil (1). Le texte intégral de la décision n’est disponible qu’en anglais et sera rendu public après suppression des secrets d’affaires qu’il pourrait contenir. Il pourra être consulté:

| — | dans la section consacrée aux concentrations, sur le site internet de la DG Concurrence de la Commission (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Ce site permet de rechercher des décisions concernant des opérations de concentration à partir du nom de l’entreprise, du numéro de l’affaire, de la date ou du secteur d’activité, |
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—

dans la section consacrée aux concentrations, sur le site internet de la DG Concurrence de la Commission (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Ce site permet de rechercher des décisions concernant des opérations de concentration à partir du nom de l’entreprise, du numéro de l’affaire, de la date ou du secteur d’activité,

| — | sur le site internet EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=fr), qui offre un accès en ligne au droit de l’Union européenne, sous le numéro de document 32020M9900. |
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—

sur le site internet EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=fr), qui offre un accès en ligne au droit de l’Union européenne, sous le numéro de document 32020M9900.

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(1)  JO L 24 du 29.1.2004, p. 1.

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IV Informations

INFORMATIONS PROVENANT DES INSTITUTIONS, ORGANES ET ORGANISMES DE L'UNION EUROPÉENNE

Commission européenne

| 28.9.2020 | FR | Journal officiel de l’Union européenne | C 319/2 |
| --- | --- | --- | --- |

28.9.2020

FR

Journal officiel de l’Union européenne

C 319/2

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Taux de change de l'euro (1)

25 septembre 2020

(2020/C 319/02)

1 euro =

| | Monnaie | Taux de change |
| --- | --- | --- |
| USD | dollar des États-Unis | 1,1634 |
| JPY | yen japonais | 122,74 |
| DKK | couronne danoise | 7,4465 |
| GBP | livre sterling | 0,91343 |
| SEK | couronne suédoise | 10,6285 |
| CHF | franc suisse | 1,0798 |
| ISK | couronne islandaise | 161,80 |
| NOK | couronne norvégienne | 11,1445 |
| BGN | lev bulgare | 1,9558 |
| CZK | couronne tchèque | 27,107 |
| HUF | forint hongrois | 363,16 |
| PLN | zloty polonais | 4,5557 |
| RON | leu roumain | 4,8753 |
| TRY | livre turque | 8,8709 |
| AUD | dollar australien | 1,6548 |
| CAD | dollar canadien | 1,5560 |
| HKD | dollar de Hong Kong | 9,0165 |
| NZD | dollar néo-zélandais | 1,7756 |
| SGD | dollar de Singapour | 1,6022 |
| KRW | won sud-coréen | 1 367,57 |
| ZAR | rand sud-africain | 19,9000 |
| CNY | yuan ren-min-bi chinois | 7,9451 |
| HRK | kuna croate | 7,5490 |
| IDR | rupiah indonésienne | 17 299,76 |
| MYR | ringgit malais | 4,8485 |
| PHP | peso philippin | 56,431 |
| RUB | rouble russe | 90,4050 |
| THB | baht thaïlandais | 36,781 |
| BRL | real brésilien | 6,4560 |
| MXN | peso mexicain | 26,0006 |
| INR | roupie indienne | 85,7175 |

Monnaie

Taux de change

USD

dollar des États-Unis

1,1634

JPY

yen japonais

122,74

DKK

couronne danoise

7,4465

GBP

livre sterling

0,91343

SEK

couronne suédoise

10,6285

CHF

franc suisse

1,0798

ISK

couronne islandaise

161,80

NOK

couronne norvégienne

11,1445

BGN

lev bulgare

1,9558

CZK

couronne tchèque

27,107

HUF

forint hongrois

363,16

PLN

zloty polonais

4,5557

RON

leu roumain

4,8753

TRY

livre turque

8,8709

AUD

dollar australien

1,6548

CAD

dollar canadien

1,5560

HKD

dollar de Hong Kong

9,0165

NZD

dollar néo-zélandais

1,7756

SGD

dollar de Singapour

1,6022

KRW

won sud-coréen

1 367,57

ZAR

rand sud-africain

19,9000

CNY

yuan ren-min-bi chinois

7,9451

HRK

kuna croate

7,5490

IDR

rupiah indonésienne

17 299,76

MYR

ringgit malais

4,8485

PHP

peso philippin

56,431

RUB

rouble russe

90,4050

THB

baht thaïlandais

36,781

BRL

real brésilien

6,4560

MXN

peso mexicain

26,0006

INR

roupie indienne

85,7175

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(1)  Source: taux de change de référence publié par la Banque centrale européenne.

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V Avis

PROCÉDURES RELATIVES À LA MISE EN ŒUVRE DE LA POLITIQUE DE CONCURRENCE

Commission européenne

| 28.9.2020 | FR | Journal officiel de l’Union européenne | C 319/3 |
| --- | --- | --- | --- |

28.9.2020

FR

Journal officiel de l’Union européenne

C 319/3

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Notification préalable d’une concentration

(Affaire M.9959 — Advent/Aareal/Aareon)

Cas susceptible d’être traité selon la procédure simplifiée

(Texte présentant de l’intérêt pour l’EEE)

(2020/C 319/03)

1.

Cette notification concerne les entreprises suivantes:

| — | Advent International Corporation («Advent International», États-Unis), |
| --- | --- |

—

Advent International Corporation («Advent International», États-Unis),

| — | Aareal Bank AG («Aareal Bank», Allemagne), |
| --- | --- |

—

Aareal Bank AG («Aareal Bank», Allemagne),

| — | Aareon AG («Aareon», Allemagne), contrôlée par Aareal Bank. |
| --- | --- |

—

Aareon AG («Aareon», Allemagne), contrôlée par Aareal Bank.

Advent International et Aareal Bank acquièrent, au sens de l’article 3, paragraphe 1, point b), et paragraphe 4, du règlement sur les concentrations, le contrôle en commun d’Aareon.

La concentration est réalisée par achat d’actions.

2.

| — | Advent International: société d’investissement privée présente dans divers secteurs, notamment l’industrie, le commerce de détail, les médias, la communication, les technologies de l’information, l’internet ainsi que les produits pharmaceutiques et de santé, |
| --- | --- |

—

Advent International: société d’investissement privée présente dans divers secteurs, notamment l’industrie, le commerce de détail, les médias, la communication, les technologies de l’information, l’internet ainsi que les produits pharmaceutiques et de santé,

| — | Aareal Bank: fournisseur de financements, de produits logiciels et de solutions numériques pour le secteur immobilier et les secteurs connexes, |
| --- | --- |

—

Aareal Bank: fournisseur de financements, de produits logiciels et de solutions numériques pour le secteur immobilier et les secteurs connexes,

| — | Aareon: fournisseur de solutions logicielles et de services connexes (services de conseil, de formation et de centres de données) à destination de l’industrie immobilière. |
| --- | --- |

—

Aareon: fournisseur de solutions logicielles et de services connexes (services de conseil, de formation et de centres de données) à destination de l’industrie immobilière.

3.

Conformément à la communication de la Commission relative à une procédure simplifiée du traitement de certaines opérations de concentration en application du règlement (CE) no 139/2004 du Conseil (2), il convient de noter que ce cas est susceptible d’être traité selon la procédure définie par ladite communication.

4.

Ces observations devront lui parvenir au plus tard dans un délai de dix jours à compter de la date de la présente publication. Il y a lieu de toujours préciser la mention suivante:

M.9959 — Advent/Aareal/Aareon

Ces observations peuvent être envoyées par courrier électronique, par télécopieur ou par courrier postal. Veuillez utiliser les coordonnées ci-dessous:

Courriel: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Fax +32 22964301

Adresse postale:

| Commission européenne |
| --- |
| Direction générale de la concurrence |
| Greffe des concentrations |
| 1049 Bruxelles |
| BELGIQUE |

Commission européenne

Direction générale de la concurrence

Greffe des concentrations

1049 Bruxelles

BELGIQUE

---

(1)  JO L 24 du 29.1.2004, p. 1 (le «règlement sur les concentrations»).

1

(2)  JO C 366 du 14.12.2013, p. 5.

2

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| 28.9.2020 | FR | Journal officiel de l’Union européenne | C 319/5 |
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28.9.2020

FR

Journal officiel de l’Union européenne

C 319/5

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Notification préalable d’une concentration

(Affaire M.9937 — BC Partners/Sofima/IMA)

Cas susceptible d’être traité selon la procédure simplifiée

(Texte présentant de l’intérêt pour l’EEE)

(2020/C 319/04)

1.

Cette notification concerne les entreprises suivantes:

| — | Alva S.p.A., Amca S.r.l., Ipercubo S.r.l., Lefa S.r.l., Mefa S.r.l., 4emme S.r.l., P.M. Investments S.r.l., Cofiva S.A. et Fariniundici S.p.A. (conjointement dénommées «Sofima Holdings», Italie), |
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—

Alva S.p.A., Amca S.r.l., Ipercubo S.r.l., Lefa S.r.l., Mefa S.r.l., 4emme S.r.l., P.M. Investments S.r.l., Cofiva S.A. et Fariniundici S.p.A. (conjointement dénommées «Sofima Holdings», Italie),

| — | BC Partners LLP («BC Partners», Royaume-Uni), |
| --- | --- |

—

BC Partners LLP («BC Partners», Royaume-Uni),

| — | Industria Macchine Automatiche S.p.A. («IMA», Italie), contrôlée par «Sofima Holdings». |
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—

Industria Macchine Automatiche S.p.A. («IMA», Italie), contrôlée par «Sofima Holdings».

BC Partners et Sofima Holdings acquièrent, au sens de l’article 3, paragraphe 1, point b), du règlement sur les concentrations, le contrôle de l’ensemble de IMA.

La concentration est réalisée par achat d’actions.

2.

| — | Sofima Holdings: activités de «holding» de IMA, activités immobilières, détention de participations minoritaires ne donnant pas le contrôle dans des entreprises à des fins d’investissement, |
| --- | --- |

—

Sofima Holdings: activités de «holding» de IMA, activités immobilières, détention de participations minoritaires ne donnant pas le contrôle dans des entreprises à des fins d’investissement,

| — | BC Partner: société de capital-investissement offrant des services de conseil en investissements, |
| --- | --- |

—

BC Partner: société de capital-investissement offrant des services de conseil en investissements,

| — | IMA: développement et fabrication de machines et d’équipements pour le conditionnement automatisé de produits. |
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—

IMA: développement et fabrication de machines et d’équipements pour le conditionnement automatisé de produits.

3.

Conformément à la communication de la Commission relative à une procédure simplifiée du traitement de certaines opérations de concentration en application du règlement (CE) no 139/2004 du Conseil (2), il convient de noter que ce cas est susceptible d’être traité selon la procédure définie par ladite communication.

4.

Ces observations devront lui parvenir au plus tard dans un délai de dix jours à compter de la date de la présente publication. Il y a lieu de toujours préciser la mention suivante:

M.9937 — BC Partners/Sofima/IMA

Ces observations peuvent être envoyées par courrier électronique, par télécopieur ou par courrier postal. Veuillez utiliser les coordonnées ci-dessous:

Courriel: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Fax +32 22964301

Adresse postale:

| Commission européenne |
| --- |
| Direction générale de la concurrence |
| Greffe des concentrations |
| 1049 Bruxelles |
| BELGIQUE |

Commission européenne

Direction générale de la concurrence

Greffe des concentrations

1049 Bruxelles

BELGIQUE

---

(1)  JO L 24 du 29.1.2004, p. 1 (le «règlement sur les concentrations»).

1

(2)  JO C 366 du 14.12.2013, p. 5.

2

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| 28.9.2020 | FR | Journal officiel de l’Union européenne | C 319/6 |
| --- | --- | --- | --- |

28.9.2020

FR

Journal officiel de l’Union européenne

C 319/6

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Notification préalable d’une concentration

(Affaire M.9963 — Iliad S.A./Play Communications S.A.)

(Texte présentant de l’intérêt pour l’EEE)

(2020/C 319/05)

1.

Cette notification concerne les entreprises suivantes:

| — | Iliad S.A. («Iliad», France), contrôlée en dernier ressort par M. Xavier Niel, citoyen français, |
| --- | --- |

—

Iliad S.A. («Iliad», France), contrôlée en dernier ressort par M. Xavier Niel, citoyen français,

| — | Play Communications S.A. («Play Communications», Luxembourg). |
| --- | --- |

—

Play Communications S.A. («Play Communications», Luxembourg).

Iliad acquiert, au sens de l’article 3, paragraphe 1, point b), du règlement sur les concentrations, le contrôle de l’ensemble de Play Communications.

La concentration est réalisée par offre publique d’achat annoncée le 21 septembre 2020.

2.

| — | pour Iliad: fournisseur de services de communications fixes et mobiles, de services d’internet fixe et de services de télévision en France, et de services de communications mobiles en Italie. D’autres sociétés contrôlées par M. Xavier Niel exercent notamment leurs activités dans les secteurs suivants: télécommunications, médias, technologies, jeunes entreprises et immobilier. Dans le secteur des télécommunications, le groupe Xavier Niel est principalement actif en Irlande, à Malte et à Chypre, |
| --- | --- |

—

pour Iliad: fournisseur de services de communications fixes et mobiles, de services d’internet fixe et de services de télévision en France, et de services de communications mobiles en Italie. D’autres sociétés contrôlées par M. Xavier Niel exercent notamment leurs activités dans les secteurs suivants: télécommunications, médias, technologies, jeunes entreprises et immobilier. Dans le secteur des télécommunications, le groupe Xavier Niel est principalement actif en Irlande, à Malte et à Chypre,

| — | pour Play Communications: société holding de P4, dont le siège est situé en Pologne et qui fournit principalement des services de détail de téléphonie mobile et fixe et d’accès à l’internet fixe dans ce pays. |
| --- | --- |

—

pour Play Communications: société holding de P4, dont le siège est situé en Pologne et qui fournit principalement des services de détail de téléphonie mobile et fixe et d’accès à l’internet fixe dans ce pays.

3.

Après examen préliminaire et sans préjudice de sa décision définitive sur ce point, la Commission estime que l’opération notifiée pourrait entrer dans le champ d’application du règlement sur les concentrations.

4.

Ces observations devront lui parvenir au plus tard dans un délai de dix jours à compter de la date de la présente publication. Il y a lieu de toujours préciser la mention suivante:

M.9963 — Iliad S.A./Play Communications S.A.

Ces observations peuvent être envoyées par courrier électronique, par télécopieur ou par courrier postal. Veuillez utiliser les coordonnées ci-dessous:

Courriel: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Fax +32 22964301

Adresse postale:

| Commission européenne |
| --- |
| Direction générale de la concurrence |
| Greffe des concentrations |
| 1049 Bruxelles |
| BELGIQUE |

Commission européenne

Direction générale de la concurrence

Greffe des concentrations

1049 Bruxelles

BELGIQUE

---

(1)  JO L 24 du 29.1.2004, p. 1 (le «règlement sur les concentrations»).

1

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AUTRES ACTES

Commission européenne

| 28.9.2020 | FR | Journal officiel de l’Union européenne | C 319/7 |
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28.9.2020

FR

Journal officiel de l’Union européenne

C 319/7

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Publication d’une communication relative à l’approbation d’une modification standard concernant le cahier des charges d’une dénomination dans le secteur vitivinicole visée à l’article 17, paragraphes 2 et 3, du règlement délégué (UE) 2019/33 de la Commission

(2020/C 319/06)

La présente communication est publiée conformément à l’article 17, paragraphe 5, du règlement délégué (UE) 2019/33 de la Commission (1).

COMMUNICATION D’UNE MODIFICATION STANDARD MODIFIANT LE DOCUMENT UNIQUE

«CÔTES CATALANES»

PGI-FR-A1135-AM01

Date de communication: 2.7.2020

DESCRIPTION ET MOTIFS DE LA MODIFICATION APPROUVÉE

1.   Zone de proximité immédiate

La zone de proximité immédiate décrite au chapitre I - point 4 - du cahier des charges de l’IGP «Côtes Catalanes» a été retranscrite en liste de communes conformément au code officiel géographique de l’année 2019 qui est la référence nationale. Cette actualisation ne modifie pas le périmètre de cette zone.

Cette liste de communes a été actualisée pour la zone de proximité immédiate au niveau du point «conditions supplémentaires» du document unique.

2.   Encépagement

La liste des cépages retenus pour la production des vins de l’IGP Côtes Catalanes figurant au point 5 du chapitre I du cahier des charges est complétée des 5 cépages suivants: Cabernet blanc B, Cabernet cortis N, Muscaris B, Soreli B, Souvignier gris RS.

Ces variétés sont des variétés dites résistantes à la sécheresse et aux maladies cryptogamiques. Elles permettent une moindre utilisation de produits phytosanitaires tout en correspondant aux variétés utilisées pour la production de l’IGP. Elles ne modifient pas les caractéristiques des vins de l’IGP.

Ces variétés ont été ajoutées à la liste des variétés figurant au point «Principales variétés à raisins de cuves» du présent document unique.

DOCUMENT UNIQUE

1.   Dénomination du produit

Côtes Catalanes

2.   Type d’indication géographique:

IGP — Indication géographique protégée

3.   Catégories de produits de la vigne

| 1. | Vin |
| --- | --- |

1.

4.   Description du ou des vins

IGP «Côtes Catalanes»

L’indication géographique protégée «Côtes Catalanes» est réservée aux vins tranquilles rouges, rosés et blancs.

Les teneurs (minimum ou maximum) en titre alcoométrique volumique total, acidité totale, acidité volatile et anhydride sulfureux total sont celles fixées par la réglementation communautaire.

Les vins rouges peuvent présenter des robes plus ou moins soutenues en fonction du profil recherché. Tant sur le plan olfactif que gustatif, ils expriment leur caractère méditerranéen avec puissance et élégance, souvent accompagné par une certaine fraîcheur et des notes épicées de fruits rouges et de garrigue. La structure varie en fonction de la maturité et des profils d’élaboration.

Les vins rosés peuvent présenter une palette de couleur étendue allant du gris le plus clair au rosé plus soutenu en fonction des cépages utilisés. En fonction des techniques de vinification, les vins rosés peuvent être très aromatiques, légers et souples ou, lorsqu’ils sont issus de coteaux à faibles rendements, présenter une structure affirmée en faisant un agréable compagnon de table

Les vins blancs peuvent présenter des robes allant du jaune vert le plus pâle jusqu’au jaune d’or.

Leur implantation en altitude ou en plaine détermine leur minéralité, leur gras et leur puissance aromatique. Ils combinent en général fraîcheur et minéralité pour des vins conjuguant matière et longueur.

| Caractéristiques analytiques générales |
| --- |
| Titre alcoométrique total maximal (en % du volume): | |
| Titre alcoométrique acquis minimal (en % du volume) | 10,5 |
| Acidité totale minimale: | |
| Acidité volatile maximale (en milliéquivalents par litre): | |
| Teneur maximale en anhydride sulfureux total (en milligrammes par litre): | |

Caractéristiques analytiques générales

Titre alcoométrique total maximal (en % du volume):

Titre alcoométrique acquis minimal (en % du volume)

10,5

Acidité totale minimale:

Acidité volatile maximale (en milliéquivalents par litre):

Teneur maximale en anhydride sulfureux total (en milligrammes par litre):

IGP «Côtes Catalanes» bénéficiant de la mention «rancio»

L’indication géographique protégée «Côtes Catalanes» peut être complétée par la mention «rancio» pour les vins tranquilles qui en fonction des conditions d’élevage ont acquis le «goût de rancio».

Les raisins destinés à produire des vins bénéficiant de l’indication géographique protégée «Côtes Catalanes» suivi de la mention «rancio» doivent présenter une richesse en sucre minimum de 238 g/l.

Les vins bénéficiant de l’indication géographique protégée «Côtes Catalanes» suivie de la mention «rancio» présentent une teneur maximale en sucres fermentescibles (glucose + fructose) de 12 g/l.

Pour les autres critères analytiques, les vins doivent répondre aux normes européennes.

Les vins de type «rancio» sont produits exclusivement à partir des cépages Carignan B, Carignan N, Cinsaut N, Grenache blanc B, Grenache gris G, Grenache N, Macabeu B, Tourbat B, Mourvèdre N, Muscat à petits grains B, Muscat d’Alexandrie B. Ils présentent une couleur ambrée foncée, parfois brou de noix, avec quelques reflets verdâtres, reflet d’un élevage long en situation oxydative. Les arômes sont puissants, toujours persistants et évoquent la noix et certaines épices comme la graine de fenugrec (Trigonella foenum-graecum).

| Caractéristiques analytiques générales |
| --- |
| Titre alcoométrique total maximal (en % du volume): | |
| Titre alcoométrique acquis minimal (en % du volume) | 14 |
| Acidité totale minimale: | |
| Acidité volatile maximale (en milliéquivalents par litre): | 24,48 |
| Teneur maximale en anhydride sulfureux total (en milligrammes par litre): | |

Caractéristiques analytiques générales

Titre alcoométrique total maximal (en % du volume):

Titre alcoométrique acquis minimal (en % du volume)

14

Acidité totale minimale:

Acidité volatile maximale (en milliéquivalents par litre):

24,48

Teneur maximale en anhydride sulfureux total (en milligrammes par litre):

5.   Pratiques vitivinicoles

a)   Pratiques œnologiques spécifiques

IGP «Côtes Catalanes»

Pratique œnologique spécifique

Les vins (à l’exception de ceux susceptibles de bénéficier de la mention «rancio») bénéficiant de l’indication géographique protégée «Côtes Catalanes», quand ils font l’objet d’un élevage en milieu oxydatif, avec ou sans voile de levures, sont élevés au minimum jusqu’au 1er mars de l’année qui suit celle de la récolte et peuvent être mis en marché à partir de cette date.

Outre les dispositions ci-dessus, les vins doivent respecter, en matière de pratiques œnologiques, les obligations figurant au niveau communautaire et dans le code rural et de la pêche maritime.

IGP «Côtes Catalanes» complétée par la mention «rancio»

Pratique œnologique spécifique

Les vins bénéficiant de l’indication géographique protégée «Côtes Catalanes» complétée par la mention «rancio» font l’objet d’un élevage en milieu oxydatif, au moins jusqu’au 31 août de la 5e année qui suit celle de la récolte et peuvent être mis en marché à destination du consommateur à partir du 1er septembre de la 5e année qui suit celle de la récolte.

Toutefois, dans le cas d’utilisation d’un seul contenant, il ne peut être soutiré chaque année, à partir de 5 ans d’élevage, en une seule fois, qu’une quantité inférieure ou égale au cinquième de son contenu au moment du tirage.

Dans le cas d’utilisation d’un récipient contenant plusieurs récoltes, la commercialisation des vins bénéficiant de l’indication géographique protégée «Côtes Catalanes — rancio» ne peut concerner qu’un cinquième du volume de vin et ne peut intervenir que 6 mois après le dernier ajout de vin.

Les vins bénéficiant de l’indication géographique protégée «Côtes Catalanes» complétée par la mention «rancio» en rouge et blanc peuvent, après élevage, être assemblés.

Outre les dispositions ci-dessus, les vins doivent respecter, en matière de pratiques œnologiques, les obligations figurant au niveau communautaire et dans le code rural et de la pêche maritime.

b)   Rendements maximaux

90 hectolitre par hectare

6.   Zone géographique délimitée

La récolte des raisins, la vinification et l’élaboration des vins destinés à produire des vins à indication géographique protégée «Côtes Catalanes» sont réalisées dans le département des Pyrénées-Orientales.

7.   Principale(s) variété(s) à raisins de cuve

| | Alicante Henri Bouschet N |
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Alicante Henri Bouschet N

| | Alphonse Lavallée N |
| --- | --- |

Alphonse Lavallée N

| | Altesse B |
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Altesse B

| | Alvarinho — Albariño |
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Alvarinho — Albariño

| | Aramon N |
| --- | --- |

Aramon N

| | Arinarnoa N |
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Arinarnoa N

| | Arvine B — Petite Arvine |
| --- | --- |

Arvine B — Petite Arvine

| | Bourboulenc B — Doucillon blanc |
| --- | --- |

Bourboulenc B — Doucillon blanc

| | Cabernet blanc B |
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Cabernet blanc B

| | Cabernet cortis N |
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Cabernet cortis N

| | Cabernet franc N |
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Cabernet franc N

| | Cabernet-Sauvignon N |
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Cabernet-Sauvignon N

| | Caladoc N |
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Caladoc N

| | Carignan N |
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Carignan N

| | Carignan blanc B |
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Carignan blanc B

| | Carmenère N |
| --- | --- |

Carmenère N

| | Chardonnay B |
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Chardonnay B

| | Chasan B |
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Chasan B

| | Chenanson N |
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Chenanson N

| | Chenin B |
| --- | --- |

Chenin B

| | Cinsaut N — Cinsault |
| --- | --- |

Cinsaut N — Cinsault

| | Clairette B |
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Clairette B

| | Clairette rose Rs |
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Clairette rose Rs

| | Colombard B |
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Colombard B

| | Cot N — Malbec |
| --- | --- |

Cot N — Malbec

| | Counoise N |
| --- | --- |

Counoise N

| | Egiodola N |
| --- | --- |

Egiodola N

| | Fer N — Fer Servadou, Braucol, Mansois, Pinenc |
| --- | --- |

Fer N — Fer Servadou, Braucol, Mansois, Pinenc

| | Gewurztraminer Rs |
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Gewurztraminer Rs

| | Grenache N |
| --- | --- |

Grenache N

| | Grenache blanc B |
| --- | --- |

Grenache blanc B

| | Grenache gris G |
| --- | --- |

Grenache gris G

| | Gros Manseng B |
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Gros Manseng B

| | Listan B — Palomino |
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Listan B — Palomino

| | Lledoner pelut N |
| --- | --- |

Lledoner pelut N

| | Macabeu B — Macabeo |
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Macabeu B — Macabeo

| | Marsanne B |
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Marsanne B

| | Marselan N |
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Marselan N

| | Mauzac B |
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Mauzac B

| | Merlot N |
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Merlot N

| | Mondeuse N |
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Mondeuse N

| | Morrastel N — Minustellu, Graciano |
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Morrastel N — Minustellu, Graciano

| | Mourvèdre N — Monastrell |
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Mourvèdre N — Monastrell

| | Muscadelle B |
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Muscadelle B

| | Muscaris B |
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Muscaris B

| | Muscat d’Alexandrie B — Muscat, Moscato |
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Muscat d’Alexandrie B — Muscat, Moscato

| | Muscat de Hambourg N — Muscat, Moscato |
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Muscat de Hambourg N — Muscat, Moscato

| | Muscat à petits grains blancs B — Muscat, Moscato |
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Muscat à petits grains blancs B — Muscat, Moscato

| | Muscat à petits grains roses Rs — Muscat, Moscato |
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Muscat à petits grains roses Rs — Muscat, Moscato

| | Muscat à petits grains rouges Rg — Muscat, Moscato |
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Muscat à petits grains rouges Rg — Muscat, Moscato

| | Nielluccio N — Nielluciu |
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Nielluccio N — Nielluciu

| | Négrette N |
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Négrette N

| | Parrellada B |
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Parrellada B

| | Petit Manseng B |
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Petit Manseng B

| | Petit Verdot N |
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Petit Verdot N

| | Pinot blanc B |
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Pinot blanc B

| | Pinot gris G |
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Pinot gris G

| | Pinot noir N |
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Pinot noir N

| | Piquepoul blanc B |
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Piquepoul blanc B

| | Piquepoul gris G |
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Piquepoul gris G

| | Piquepoul noir N |
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Piquepoul noir N

| | Portan N |
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Portan N

| | Poulsard N — Ploussard |
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Poulsard N — Ploussard

| | Raffiat de Moncade B |
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Raffiat de Moncade B

| | Ribol N |
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Ribol N

| | Riesling B |
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Riesling B

| | Rivairenc N — Aspiran noir |
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Rivairenc N — Aspiran noir

| | Roussanne B |
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Roussanne B

| | Sauvignon B — Sauvignon blanc |
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Sauvignon B — Sauvignon blanc

| | Sauvignon gris G — Fié gris |
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Sauvignon gris G — Fié gris

| | Savagnin blanc B |
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Savagnin blanc B

| | Savagnin rose Rs |
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Savagnin rose Rs

| | Sciaccarello N |
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Sciaccarello N

| | Semillon B |
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Semillon B

| | Soreli B |
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Soreli B

| | Souvignier gris Rs |
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Souvignier gris Rs

| | Sylvaner B |
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Sylvaner B

| | Syrah N — Shiraz |
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Syrah N — Shiraz

| | Tannat N |
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Tannat N

| | Tempranillo N |
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Tempranillo N

| | Terret blanc B |
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Terret blanc B

| | Terret gris G |
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Terret gris G

| | Terret noir N |
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Terret noir N

| | Tourbat B |
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Tourbat B

| | Ugni blanc B |
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Ugni blanc B

| | Verdelho B |
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Verdelho B

| | Vermentino B — Rolle |
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Vermentino B — Rolle

| | Villard blanc B |
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Villard blanc B

| | Villard noir N |
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Villard noir N

| | Viognier B |
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Viognier B

8.   Description du ou des liens

«Spécificité de la zone géographique»

Le vignoble se situe au sein d’un vaste amphithéâtre ouvert à l’est vers la mer Méditerranée et délimité par un ensemble de hauts reliefs qui sont:

| — | à l’ouest le massif du Canigou (Pic du Canigou —2780 mètres), |
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à l’ouest le massif du Canigou (Pic du Canigou —2780 mètres),

| — | au sud le massif des Albères (Roc de France —1450 mètres), |
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au sud le massif des Albères (Roc de France —1450 mètres),

| — | au nord le massif des Corbières (Mont Tauch — 878 mètres). |
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au nord le massif des Corbières (Mont Tauch — 878 mètres).

C’est dans ce paysage de coteaux aux pentes parfois prononcées, de vallées et terrasses d’épandage, que s’étend en quasi-monoculture le vignoble de l’indication géographique protégée «Côtes Catalanes».

Le vignoble est traversé d’ouest en est par trois fleuves au trajet court et de rivières souvent asséchées qui ont, au cours des âges, transporté les éléments arrachés aux formations montagneuses pour constituer de nombreuses terrasses.

Toutes les ères géologiques sont représentées et donnent naissance à des sols variés qui sont issus de formations sur roche-mère, de transport ou de dépôts lacustres et marins. Les sols retenus pour la culture de la vigne ont pour caractéristiques communes d’être peu épais, très secs, pauvres en matières organiques et toujours très caillouteux et bien drainés.

Afin de répondre à une diversification de la production, certains sols de plaine, plus riches et faciles à travailler, ont été plantés en vignes avec des cépages nouveaux pour la région.

Limité à l’ouest par la courbe de niveau des 300 mètres ou par l’isotherme des 13 °C, ce vignoble bénéficie d’un ensoleillement supérieur à 2 500 heures/an et d’une pluviométrie comprise entre 500 et 650 millimètres, à caractère souvent orageux et répartie principalement au printemps et à l’automne.

Au climat méditerranéen strict, il convient d’ajouter l’effet modérateur de la mer qui tempère les ardeurs solaires estivales et maintient une légère fraîcheur nocturne. Mais le climat du Roussillon est surtout caractérisé par la fréquence (1 jour sur 3) et la violence de la «Tramontane», vent de nord-ouest très froid l’hiver après son passage sur les sommets enneigés des Pyrénées.

«Spécificité du Produit»

Le Roussillon s’est ouvert à la culture de la vigne en même temps qu’à la civilisation méditerranéenne.

Sous ce climat chaud et venté, il s’est élaboré dès le début de notre ère des vins particuliers issus de raisins naturellement très sucrés.

Peu à peu la production s’est orientée vers les vins doux naturels, richesse du Roussillon. De cet usage, les viticulteurs ont appris la notion d’élevage en milieu oxydatif, savoir-faire unique et spécifique.

Si, traditionnellement, la production est orientée vers la production les vins doux naturels, des vins tranquilles ont toujours été produits dans le Roussillon. Jusqu’au XIXe siècle, la consommation est plutôt locale. Mais grâce à des degrés naturellement élevés induisant une bonne résistance au transport, la commercialisation s’est développée hors du Roussillon, et a permis aux producteurs de prendre conscience de la qualité et de la spécificité des vins tranquilles du département.

La pratique des élevages en milieu oxydatif a conduit à la production de vins «rancio» qui sont un formidable révélateur de la culture Catalane. Au milieu du XVIIIe siècle, Saint Simon désigne le «rancio» comme un vin d’Espagne ayant vieilli et à la fin du XIXe siècle, Paul Oliver, reprenant les vins de l’ancienne œuvre du vin de messe de l’abbé Rous à Banyuls, présente fièrement un «rancio doux» dans sa gamme de produit.

Fort de cette diversité et de cette identité forte, l’identité Géographique Protégée Côtes Catalanes a été reconnue par le décret du 16 novembre 1981 et son aire géographique a été modifiée le 1er septembre 2003 avec le regroupement des IGP Coteaux de Fenouillèdes, des Vals d’Agly et des Côtes catalanes, fruit d’une volonté des vignerons d’unir leur force pour la production d’un vin à forte identité Catalane.

La production est d’environ 150 000 hl déclinée en vins rouges (55 %), roses (30 %), blancs (15 %) à laquelle s’ajoute une production traditionnelle, spécifique et confidentielle de vin «rancio», vin ayant subi un élevage oxydatif et présentant des caractères très caractéristiques de rancio.

Les vins rouges associent le plus souvent des cépages traditionnels méditerranéens (Carignan N, Grenache, Syrah N); En plaine, on trouve également des cépages du sud-ouest comme le Merlot N ou le Cabernet-Sauvignon N. Ils allient puissance et élégance, le tout étant tempéré par une fraicheur qui apporte un équilibre à ces vins solaires à degré naturellement élevé.

Les cépages blancs locaux (Grenache B, Grenache G, Macabeu B, Tourbat B, muscats) côtoient des cépages implantés plus récemment comme le Chardonnay B, Marsanne B, Roussanne B ou Vermentino B. Leur implantation en altitude ou en plaine détermine leur minéralité, leur gras et leur puissance aromatique. Ils sont exubérants, tant en arôme qu’en personnalité. Ils combinent fraicheur et minéralité pour des vins conjuguant matière et longueur.

Les vins rosés sont généralement de type aromatique avec une palette de couleur étendue. La production dans la plaine du Roussillon présente des vins très aromatiques, légers et souples. Quand ils sont issus de coteaux, leur couleur est plus soutenue et ils présentent une structure faisant d’eux un agréable compagnon de table.

Les vins «rancios» sont produits à partir des seuls cépages traditionnels du Roussillon et bénéficient d’un élevage minimum de 5 ans.

Le gout de «rancio» est celui qui caractérise certains vins après une longue période d’élevage, en général dans des foudres ou des vieux fûts. Que les vins soient blancs ou rouges au départ, ils finissent avec le temps à prendre cette même couleur ambré foncé, parfois brou de noix, avec quelques reflets verdâtres. Les arômes sont puissants, toujours persistants et évoquent la noix et certaines épices comme la graine de fenugrec (Trigonella foenum-graecum).

«Lien causal entre la spécificité de la zone géographique et la spécificité du produit»

Les vins secs en pays Catalan ont été longtemps recherchés pour leur couleur, leur concentration et leur degré alcoolique élevé qui permettaient aux négociants, par assemblage, de rééquilibrer d’autres produits insuffisants. Le climat chaud et sec et l’absence d’une géologie adaptée à la conception de cave enterrée n’ont pas permis la conservation de ces vins secs et incitaient autrefois les vignerons à commercialiser rapidement leur production. L’arrivée des technologies modernes depuis une quarantaine d’années et plus particulièrement la maitrise du froid a permis de reconsidérer cette production qui apporte dorénavant une complémentarité significative aux autres productions viticoles du département.

Zone la plus chaude de France, l’ensemble des cépages arrivent ici chaque année à pleine maturité, ce qui contribue à définir une identité méditerranéenne forte de l’ensemble des vins produits.

Si l’Indication Géographique Protégée «Côtes Catalanes» a acquis ses lettres de noblesse grâce aux cépages traditionnels que sont le Carignan N, les Grenaches B, G, et N, le Macabeu B, des cépages non traditionnels à la Catalogne Nord (Cabernets, Merlot, Chardonnay pour les plus importants) se sont développé dans les zones les plus fertiles et parfois irrigables permettant la production d’un vin fruité et souple avec des rendements plus importants.

Dans un contexte viticole où la notion d’identité est primordiale, les vignerons du Roussillon ont la chance de pouvoir produire des vins à très forte notoriété culturelle que sont les vins «rancio», saveur viticole authentique Catalane pouvant s’enorgueillir d’une vieille tradition.

La possibilité d’élaborer des vins d’exceptions à forte identité ainsi que la fierté des vignerons à appartenir au territoire catalan, terre de rugby, de vin et de traditions, passerelle entre la France et l’Espagne et dont la rudesse n’a d’égale que le caractère des hommes qui le travaillent, toutes les conditions sont réunies pour la production d’un vin de qualité.

Le territoire catalan voit se développer depuis de nombreuses années un tourisme diversifié, allant de la mer aux montagnes, qui permet de découvrir la richesse de ce département et l’IGP «Côtes Catalanes» en est l’un des ambassadeurs.

9.   Autres conditions essentielles (conditionnement, étiquetage, autres exigences)

Cadre juridique:

Législation nationale

Type de condition supplémentaire:

Dispositions complémentaires relatives à l’étiquetage

Description de la condition:

L’indication géographique protégée «Côtes Catalanes» peut être complétée par les mentions suivantes:

| — | les mentions «primeur» ou «nouveau», |
| --- | --- |

—

les mentions «primeur» ou «nouveau»,

| — | le nom d’un ou de plusieurs cépages, |
| --- | --- |

—

le nom d’un ou de plusieurs cépages,

| — | la mention «rancio» selon les conditions fixées dans le cahier des charges. |
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—

la mention «rancio» selon les conditions fixées dans le cahier des charges.

L’indication géographique protégée «Côtes Catalanes» peut être complétée par le nom de l’unité géographique plus petite «Pyrénées-Orientales» selon les conditions fixées dans le cahier des charges.

Le logo IGP de l’Union européenne figure sur l’étiquetage lorsque la mention «Indication géographique protégée» est remplacée par la mention traditionnelle «Vin de pays».

Zone de proximité immédiate

Cadre juridique:

Législation nationale

Type de condition supplémentaire:

Dérogation relative à la production dans la zone géographique délimitée

Description de la condition:

La zone de proximité immédiate définie par dérogation pour la vinification et l’élaboration des vins bénéficiant de l’indication géographique protégée «Côtes Catalanes» est composée des territoires des communes suivantes:

| — | Département de l’Ariège:
  Aigues-Juntes, L’Aiguillon, Albiès, Alliat, Allières, Alzen, Appy, Arabaux, Arignac, Arnave, Artigues, Ascou, Aston, Auzat, Axiat, Ax-les-Thermes, La Bastide-de-Sérou, Baulou, Bédeilhac-et-Aynat, Bélesta, Bénac, Bénaix, Bestiac, Bompas, Le Bosc, Bouan, Brassac, Burret, Les Cabannes, Cadarcet, Capoulet-et-Junac, Carcanières, Carla-de-Roquefort, Caussou, Caychax, Cazenave-Serres-et-Allens, Celles, Château-Verdun, Cos, Dreuilhe, Durban-sur-Arize, Ferrières-sur-Ariège, Foix, Fougax-et-Barrineuf, Freychenet, Ganac, Garanou, Génat, Gestiès, Gourbit, L’Herm, L’Hospitalet-près-l’Andorre, Ignaux, Ilhat, Illier-et-Laramade, Lapège, Larbont, Larcat, Larnat, Lassur, Lavelanet, Lercoul, Lesparrou, Leychert, Lieurac, Lordat, Loubières, Luzenac, Mercus-Garrabet, Mérens-les-Vals, Miglos, Mijanès, Montagagne, Montaillou, Montels, Montferrier, Montgaillard, Montoulieu, Montségur, Montseron, Nalzen, Nescus, Niaux, Orgeix, Orlu, Ornolac-Ussat-les-Bains, Orus, Pech, Péreille, Perles-et-Castelet, Le Pla, Prades, Pradières, Prayols, Le Puch, Quérigut, Quié, Rabat-les-Trois-Seigneurs, Raissac, Roquefixade, Roquefort-les-Cascades, Rouze, Saint-Jean-d’Aigues-Vives, Saint-Jean-de-Verges, Saint-Martin-de-Caralp, Saint-Paul-de-Jarrat, Saint-Pierre-de-Rivière, Saurat, Sautel, Savignac-les-Ormeaux, Senconac, Sentenac-de-Sérou, Serres-sur-Arget, Siguer, Aulos-Sinsat, Sorgeat, Soula, Surba, Suzan, Tarascon-sur-Ariège, Tignac, Unac, Urs, Ussat, Vaychis, Vèbre, Verdun, Vernajoul, Vernaux, Val-de-Sos, Villeneuve-d’Olmes. |
| --- | --- |

—

Département de l’Ariège:

Aigues-Juntes, L’Aiguillon, Albiès, Alliat, Allières, Alzen, Appy, Arabaux, Arignac, Arnave, Artigues, Ascou, Aston, Auzat, Axiat, Ax-les-Thermes, La Bastide-de-Sérou, Baulou, Bédeilhac-et-Aynat, Bélesta, Bénac, Bénaix, Bestiac, Bompas, Le Bosc, Bouan, Brassac, Burret, Les Cabannes, Cadarcet, Capoulet-et-Junac, Carcanières, Carla-de-Roquefort, Caussou, Caychax, Cazenave-Serres-et-Allens, Celles, Château-Verdun, Cos, Dreuilhe, Durban-sur-Arize, Ferrières-sur-Ariège, Foix, Fougax-et-Barrineuf, Freychenet, Ganac, Garanou, Génat, Gestiès, Gourbit, L’Herm, L’Hospitalet-près-l’Andorre, Ignaux, Ilhat, Illier-et-Laramade, Lapège, Larbont, Larcat, Larnat, Lassur, Lavelanet, Lercoul, Lesparrou, Leychert, Lieurac, Lordat, Loubières, Luzenac, Mercus-Garrabet, Mérens-les-Vals, Miglos, Mijanès, Montagagne, Montaillou, Montels, Montferrier, Montgaillard, Montoulieu, Montségur, Montseron, Nalzen, Nescus, Niaux, Orgeix, Orlu, Ornolac-Ussat-les-Bains, Orus, Pech, Péreille, Perles-et-Castelet, Le Pla, Prades, Pradières, Prayols, Le Puch, Quérigut, Quié, Rabat-les-Trois-Seigneurs, Raissac, Roquefixade, Roquefort-les-Cascades, Rouze, Saint-Jean-d’Aigues-Vives, Saint-Jean-de-Verges, Saint-Martin-de-Caralp, Saint-Paul-de-Jarrat, Saint-Pierre-de-Rivière, Saurat, Sautel, Savignac-les-Ormeaux, Senconac, Sentenac-de-Sérou, Serres-sur-Arget, Siguer, Aulos-Sinsat, Sorgeat, Soula, Surba, Suzan, Tarascon-sur-Ariège, Tignac, Unac, Urs, Ussat, Vaychis, Vèbre, Verdun, Vernajoul, Vernaux, Val-de-Sos, Villeneuve-d’Olmes.

| — | Département de l’Aude:
  Ajac, Alaigne, Albas, Alet-les-Bains, Antugnac, Argeliers, Argens-Minervois, Armissan, Arques, Artigues, Aunat, Axat, Bages, Belcaire, Belcastel-et-Buc, Belfort-sur-Rebenty, Bellegarde-du-Razès, Belvèze-du-Razès, Belvianes-et-Cavirac, Belvis, Bessède-de-Sault, La Bezole, Bizanet, Bize-Minervois, Bouriège, Bourigeole, Le Bousquet, Boutenac, Brézilhac, Brugairolles, Bugarach, Cailhau, Cailhavel, Cailla, Cambieure, Campagna-de-Sault, Campagne-sur-Aude, Camplong-d’Aude, Camps-sur-l’Agly, Camurac, Canet, Cascastel-des-Corbières, Cassaignes, Castelnau-d’Aude, Castelreng, Val de Lambronne, Caunette-sur-Lauquet, Caves, Cépie, Chalabre, Le Clat, Clermont-sur-Lauquet, Comus, Conilhac-Corbières, Corbières, Coudons, Couiza, Counozouls, Cournanel, Coursan, Courtauly, La Courtète, Coustaussa, Coustouge, Cruscades, Cubières-sur-Cinoble, Cucugnan, Cuxac-d’Aude, La Digne-d’Amont, La Digne-d’Aval, Donazac, Duilhac-sous-Peyrepertuse, Durban-Corbières, Embres-et-Castelmaure, Escales, Escouloubre, Escueillens-et-Saint-Just-de-Bélengard, Espéraza, Espezel, Val-du-Faby, Fabrezan, La Fajolle, Fenouillet-du-Razès, Ferrals-les-Corbières, Ferran, Festes-et-Saint-André, Feuilla, Fitou, Fleury, Fontanès-de-Sault, Fontcouverte, Fontjoncouse, Fourtou, Fraissé-des-Corbières, Gaja-et-Villedieu, Galinagues, Gardie, Gincla, Ginestas, Ginoles, Gramazie, Granès, Greffeil, Gruissan, Homps, Hounoux, Jonquières, Joucou, Ladern-sur-Lauquet, La Palme, Lasserre-de-Prouille, Lauraguel, Leucate, Lézignan-Corbières, Lignairolles, Limoux, Loupia, Luc-sur-Aude, Luc-sur-Orbieu, Magrie, Mailhac, Maisons, Malras, Malviès, Marcorignan, Marsa, Mazerolles-du-Razès, Mazuby, Mérial, Mirepeisset, Missègre, Montazels, Montbrun-des-Corbières, Montfort-sur-Boulzane, Montgaillard, Montgradail, Monthaut, Montjardin, Montredon-des-Corbières, Montséret, Moussan, Narbonne, Nébias, Névian, Niort-de-Sault, Port-la-Nouvelle, Ornaisons, Ouveillan, Padern, Paraza, Pauligne, Paziols, Peyrefitte-du-Razès, Peyriac-de-Mer, Peyrolles, Pieusse, Pomas, Pomy, Portel-des-Corbières, Pouzols-Minervois, Puilaurens, Puivert, Quillan, Quintillan, Quirbajou, Raissac-d’Aude, Rennes-le-Château, Rennes-les-Bains, Rivel, Rodome, Roquefeuil, Roquefort-de-Sault, Roquefort-des-Corbières, Roquetaillade-et-Conilhac, Roubia, Rouffiac-des-Corbières, Routier, Saint-André-de-Roquelongue, Saint-Benoît, Sainte-Colombe-sur-Guette, Sainte-Colombe-sur-l’Hers, Saint-Couat-du-Razès, Saint-Ferriol, Saint-Hilaire, Saint-Jean-de-Barrou, Saint-Jean-de-Paracol, Saint-Julia-de-Bec, Saint-Just-et-le-Bézu, Saint-Laurent-de-la-Cabrerisse, Saint-Louis-et-Parahou, Saint-Marcel-sur-Aude, Saint-Martin-de-Villereglan, Saint-Martin-Lys, Saint-Nazaire-d’Aude, Saint-Polycarpe, Sainte-Valière, Sallèles-d’Aude, Salles-d’Aude, Salvezines, Seignalens, La Serpent, Serres, Sigean, Sonnac-sur-l’Hers, Sougraigne, Terroles, Thézan-des-Corbières, Tourouzelle, Tourreilles, Treilles, Tréziers, Tuchan, Valmigère, Ventenac-en-Minervois, Véraza, Verzeille, Villardebelle, Villar-Saint-Anselme, Villarzel-du-Razès, Villebazy, Villedaigne, Villefloure, Villefort, Villelongue-d’Aude, Villeneuve-les-Corbières, Villesèque-des-Corbières, Vinassan. |
| --- | --- |

—

Département de l’Aude:

Ajac, Alaigne, Albas, Alet-les-Bains, Antugnac, Argeliers, Argens-Minervois, Armissan, Arques, Artigues, Aunat, Axat, Bages, Belcaire, Belcastel-et-Buc, Belfort-sur-Rebenty, Bellegarde-du-Razès, Belvèze-du-Razès, Belvianes-et-Cavirac, Belvis, Bessède-de-Sault, La Bezole, Bizanet, Bize-Minervois, Bouriège, Bourigeole, Le Bousquet, Boutenac, Brézilhac, Brugairolles, Bugarach, Cailhau, Cailhavel, Cailla, Cambieure, Campagna-de-Sault, Campagne-sur-Aude, Camplong-d’Aude, Camps-sur-l’Agly, Camurac, Canet, Cascastel-des-Corbières, Cassaignes, Castelnau-d’Aude, Castelreng, Val de Lambronne, Caunette-sur-Lauquet, Caves, Cépie, Chalabre, Le Clat, Clermont-sur-Lauquet, Comus, Conilhac-Corbières, Corbières, Coudons, Couiza, Counozouls, Cournanel, Coursan, Courtauly, La Courtète, Coustaussa, Coustouge, Cruscades, Cubières-sur-Cinoble, Cucugnan, Cuxac-d’Aude, La Digne-d’Amont, La Digne-d’Aval, Donazac, Duilhac-sous-Peyrepertuse, Durban-Corbières, Embres-et-Castelmaure, Escales, Escouloubre, Escueillens-et-Saint-Just-de-Bélengard, Espéraza, Espezel, Val-du-Faby, Fabrezan, La Fajolle, Fenouillet-du-Razès, Ferrals-les-Corbières, Ferran, Festes-et-Saint-André, Feuilla, Fitou, Fleury, Fontanès-de-Sault, Fontcouverte, Fontjoncouse, Fourtou, Fraissé-des-Corbières, Gaja-et-Villedieu, Galinagues, Gardie, Gincla, Ginestas, Ginoles, Gramazie, Granès, Greffeil, Gruissan, Homps, Hounoux, Jonquières, Joucou, Ladern-sur-Lauquet, La Palme, Lasserre-de-Prouille, Lauraguel, Leucate, Lézignan-Corbières, Lignairolles, Limoux, Loupia, Luc-sur-Aude, Luc-sur-Orbieu, Magrie, Mailhac, Maisons, Malras, Malviès, Marcorignan, Marsa, Mazerolles-du-Razès, Mazuby, Mérial, Mirepeisset, Missègre, Montazels, Montbrun-des-Corbières, Montfort-sur-Boulzane, Montgaillard, Montgradail, Monthaut, Montjardin, Montredon-des-Corbières, Montséret, Moussan, Narbonne, Nébias, Névian, Niort-de-Sault, Port-la-Nouvelle, Ornaisons, Ouveillan, Padern, Paraza, Pauligne, Paziols, Peyrefitte-du-Razès, Peyriac-de-Mer, Peyrolles, Pieusse, Pomas, Pomy, Portel-des-Corbières, Pouzols-Minervois, Puilaurens, Puivert, Quillan, Quintillan, Quirbajou, Raissac-d’Aude, Rennes-le-Château, Rennes-les-Bains, Rivel, Rodome, Roquefeuil, Roquefort-de-Sault, Roquefort-des-Corbières, Roquetaillade-et-Conilhac, Roubia, Rouffiac-des-Corbières, Routier, Saint-André-de-Roquelongue, Saint-Benoît, Sainte-Colombe-sur-Guette, Sainte-Colombe-sur-l’Hers, Saint-Couat-du-Razès, Saint-Ferriol, Saint-Hilaire, Saint-Jean-de-Barrou, Saint-Jean-de-Paracol, Saint-Julia-de-Bec, Saint-Just-et-le-Bézu, Saint-Laurent-de-la-Cabrerisse, Saint-Louis-et-Parahou, Saint-Marcel-sur-Aude, Saint-Martin-de-Villereglan, Saint-Martin-Lys, Saint-Nazaire-d’Aude, Saint-Polycarpe, Sainte-Valière, Sallèles-d’Aude, Salles-d’Aude, Salvezines, Seignalens, La Serpent, Serres, Sigean, Sonnac-sur-l’Hers, Sougraigne, Terroles, Thézan-des-Corbières, Tourouzelle, Tourreilles, Treilles, Tréziers, Tuchan, Valmigère, Ventenac-en-Minervois, Véraza, Verzeille, Villardebelle, Villar-Saint-Anselme, Villarzel-du-Razès, Villebazy, Villedaigne, Villefloure, Villefort, Villelongue-d’Aude, Villeneuve-les-Corbières, Villesèque-des-Corbières, Vinassan.

Lien vers le cahier des charges du produit

https://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/document_administratif-5e5bb316-d3a0-4505-a928-4c5624575423

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(1)  () JO L 9 du 11.1.2019, p. 2.

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| 28.9.2020 | FR | Journal officiel de l’Union européenne | C 319/15 |
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28.9.2020

FR

Journal officiel de l’Union européenne

C 319/15

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Publication d’une demande d’enregistrement d’une dénomination en application de l’article 50, paragraphe 2, point a), du règlement (UE) no 1151/2012 du Parlement européen et du Conseil relatif aux systèmes de qualité applicables aux produits agricoles et aux denrées alimentaires

(2020/C 319/07)

La présente publication confère un droit d’opposition conformément à l’article 51 du règlement (UE) no 1151/2012 du Parlement européen et du Conseil (1) dans un délai de trois mois à compter de la date de la présente publication.

DOCUMENT UNIQUE

«ÚJFEHÉRTÓI MEGGY»

No UE: PGI-HU-02411 — 15.2.2018

AOP ( ) IGP (X)

1.   Dénomination(s)

«Újfehértói meggy»

2.   État membre ou pays tiers

Hongrie

3.   Description du produit agricole ou de la denrée alimentaire

3.1.   Type de produit

Classe 1.6: Fruits, légumes et céréales en l’état ou transformés.

3.2.   Description du produit portant la dénomination visée au point 1

Pour utiliser l’indication géographique protégée «Újfehértói meggy», les fruits des variétés suivantes de Prunus cerasus L. sélectionnées à la station de recherche de Újfehértó, destinés à être consommés frais et destinés à la transformation, sont autorisés: Újfehértói fürtös, Kántorjánosi 3, Debreceni bőtermő, Éva, Petri.

Les produits de l’IGP «Újfehértói meggy» présentent les caractéristiques de qualité suivantes:

| — | peau: toujours luisante, allant du rouge foncé au bordeaux, |
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peau: toujours luisante, allant du rouge foncé au bordeaux,

| — | pulpe: ferme, à jus moyennement foncé, à l’exception de la Debreceni bőtermő, |
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pulpe: ferme, à jus moyennement foncé, à l’exception de la Debreceni bőtermő,

| — | goût: sans amertume, harmonieusement acidulé, la Kántorjánosi 3 et la Éva étant légèrement plus acides, |
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goût: sans amertume, harmonieusement acidulé, la Kántorjánosi 3 et la Éva étant légèrement plus acides,

| — | teneur en sucres: au moins 14 degrés Brix, |
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teneur en sucres: au moins 14 degrés Brix,

| — | rapport sucre-acidité: 8-20, |
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rapport sucre-acidité: 8-20,

| — | acidité totale: comprise entre 0,6 et 1,5 %, |
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acidité totale: comprise entre 0,6 et 1,5 %,

| — | diamètre minimal du fruit: 19 mm. |
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diamètre minimal du fruit: 19 mm.

Les fruits destinés à la consommation à l’état frais sont récoltés à un stade de maturité compris entre 80 et 90 %. La récolte des fruits destinés à la transformation à lieu à pleine maturité (tous les fruits dans la couronne de l’arbre se détachent facilement du pédoncule).

Les fruits destinés à la consommation à l’état frais présentent lors de la mise en vente les caractéristiques suivantes: intacts et sans dommages; secs; propres, exempts de tout corps étranger visible; sains, dépourvus de toute marque de pourriture, exempts de produits phytopharmaceutiques et de parasites. Lorsque les fruits sont vendus pour la transformation, la présence du pédoncule n’est pas obligatoire.

3.3.   Aliments pour animaux (uniquement pour les produits d’origine animale) et matières premières (uniquement pour les produits transformés)

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3.4.   Étapes spécifiques de la production qui doivent avoir lieu dans l’aire géographique délimitée

Toutes les étapes de la production de la «Újfehértói meggy» doivent avoir lieu uniquement dans l’aire géographique délimitée au point 4.

3.5.   Règles spécifiques applicables au tranchage, râpage, conditionnement, etc., du produit auquel la dénomination fait référence

Le poids de chaque emballage est compris entre 250 g au minimum et 10 kg au maximum, et les matériaux autorisés sont le bois, le carton, le plastique et le film polymère respirant; le produit est vendu en vrac pour la transformation industrielle ou directement au consommateur. Le conditionnement s’effectue en garantissant la présence des conditions propres au maintien des propriétés et de l’intégrité des fruits.

Le recours aux techniques de conservation réfrigérée en chambre froide est admis, pour autant que la température de la chambre froide ne soit pas inférieure à 2 °C et que le taux d’humidité relative n’y soit pas supérieur à 80 %. Afin de préserver la fraîcheur de la «Újfehértói meggy», le temps maximal de conservation réfrigérée des fruits est de trois semaines.

Le conditionnement de la «Újfehértói meggy», ainsi que sa présentation en vue de la commercialisation doivent être effectués uniquement dans l’aire géographique délimitée au point 4 afin de garantir la fraîcheur et l’intégrité du fruit et pour éviter toute détérioration de la qualité, car des manipulations répétées et le transport peuvent endommager la peau, provoquant la moisissure du produit et, partant, sa non-commercialisation.

3.6.   Règles spécifiques applicables à l’étiquetage du produit auquel la dénomination fait référence

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4.   Description succincte de la délimitation de l’aire géographique

L’indication géographique peut être employée exclusivement pour les cerises griottes provenant des localités énumérées ci-dessous (cultivées dans ces localités) appartenant au département de Szabolcs-Szatmár-Bereg:

Érpatak, Geszteréd, Kálmánháza, Nagykálló, Nyíregyháza-Bálinbokor, Nyíregyháza-Butyka, Nyíregyháza-Császárszállás, Nyíregyháza-Lászlótanya, Nyíregyháza-Újsortanya, Újfehértó.

5.   Lien avec l’aire géographique

Le lien entre la «Újfehértói meggy» et l’aire géographique repose sur la qualité dont les principaux éléments sont présentés ci-après.

Facteurs naturels

L’aire géographique se situe dans la partie centrale de la région de Nyírség, dans le département de Szabolcs-Szatmár-Bereg. La culture des griottes a lieu dans cette zone qui s’élève, telle une enclave orographique, de 20 à 50 m par rapport à la plaine inondable de la région de la Tisza.

Les précipitations annuelles dans la partie centrale de la région de Nyírség sont comprises entre 570 et 590 mm, mais, à certains endroits, elles peuvent varier entre 550 et 600 mm. La pluviométrie pendant la période de végétation est de 420 mm environ, avec 65 à 78 mm de précipitations en juin, ce qui est favorable à la croissance de la «Újfehértói meggy». Les températures moyennes annuelles varient entre 9,3 et 9,9 °C. Les derniers jours de gel ont lieu à la fin de la deuxième décade du mois d’avril. Le mois le plus chaud est le mois de juillet (20,2 °C à 20,7 °C) mais ces températures restent inférieures de 1 à 2 °C à celles du reste de la Grande Plaine (Alföld). Dans l’aire géographique, la chaleur estivale est plus modérée que dans les autres parties de la Grande Plaine, car le refroidissement nocturne y est important, même pendant l’été. Le printemps commence plus tard que dans les régions environnantes, de sorte que la floraison des griottes échappe généralement au gel printanier. Pendant la période de végétation de la «Újfehértói meggy», une grande amplitude thermique entre le jour et la nuit est caractéristique de l’aire géographique. La véritable saison chaude y commence après la mi-juillet mais à ce moment-là, les griottes ont déjà été récoltées. La durée d’ensoleillement annuelle est comprise entre 1 950 et 2 030 heures, dont 760 à 800 heures pendant la saison estivale.

Les précipitations annuelles dans la région de Nyírség sont comprises entre 550 et 600 mm. En particulier, la période de végétation des griottes présente une pluviométrie accrue et coïncide généralement avec le maximum pluviométrique de la fin du printemps et du début de l’été.

Le type de sol prédominant de l’aire géographique délimitée est principalement sablonneux, avec la présence d’humus sur des roches gréseuses. Ce type de sol se caractérise par une teneur en humus supérieure à 1 % et une couche arable de 40 cm. Il présente une bonne capacité de rétention d’eau et de perméabilité, il est léger et ne s’assèche pas facilement; sa teneur en éléments nutritifs est suffisante pour obtenir un bon rendement. Grâce à l’augmentation des réserves d’azote du sol, un rendement élevé peut être atteint. Outre le type de sol mentionné plus haut, on trouve des parcelles plus ou moins grandes de sol forestier ocre avec une teneur en humus allant de 1 à 1,5 %. Les propriétés du sol en termes de gestion de l’eau sont également favorables car la perméabilité modérée s’accompagne d’une bonne capacité de rétention d’eau. Sa légèreté et ses propriétés de gestion des éléments nutritifs sont également des facteurs positifs. Les caractéristiques de l’aire géographique délimitée sont idéalement adaptées aux besoins de production de la«Újfehértói meggy», aussi n’est-ce pas un hasard si la production de griottes a démarré ici dans la deuxième moitié du XVIIe siècle et que la variété de griottes «Újfehértói fürtös» en est originaire, ou que la plupart des griottes du département de Szabolcs-Szatmár-Bereg y sont récoltées.

Les facteurs humains

Sélection variétale:

Au cours de la première moitié du XXe siècle, les variétés locales très productives de griottes, connues par la population locale sous le nom de «Fehértói csüngős Pándy» ou de «Fehértói fürtös Pándy», étaient déjà répandues à Újfehértó et dans ses environs. Lors des travaux de sélection des variétés, qui ont commencé dans les années 1960 à la station de recherche de Újfehértó sous la direction du Dr Ferenc Pethő, des clones d’individus dont le pédoncule se détache facilement, autofertiles, aux fruits de bonne qualité et très productifs ont été collectés à Újfehértó et dans ses environs. Parmi ceux-ci, le clone de griotte présentant les meilleures caractéristiques, testé en utilisant le signal expérimental P2, a été sélectionné et classé comme variété reconnue officiellement à titre provisoire sous le nom de «Újfehértói fürtös» en 1970. La sélection variétale s’est également étendue aux municipalités environnantes de la région. Les variétés collectées à cet endroit ont également fait l’objet de tests à Újfehértó et les meilleures d’entre elles ont également été reconnues officiellement (Debreceni bőtermő, Kántorjánosi 3, Petri, Éva).

Mode de culture spécifique:

Les variétés appartenant au même groupe que la «Újfehértói meggy» poussent avec une couronne retombante, qui a tendance à se dégarnir et nécessite dès lors une taille régulière, annuelle. Pour garantir une exposition uniforme de la couronne à la lumière, on s’efforce lors de la taille et du façonnage de la couronne de maintenir une forme conique ou conoïde.

Lors de l’ébourgeonnage de la couronne, on élimine les bourgeons verticaux en laissant des moignons de 1 à 2 cm sur les branches latérales partant de l’axe central, et sans laisser de moignon pour les bourgeons retombants vers le bas. Après l’ébourgeonnage, les pousses des branches latérales présentent une structure «en arêtes de poisson». Cette manière de tailler s’applique également d’une manière analogue aux arbres en âge de produire de fruits. La forme conique est également utilisée pour les branches latérales des couronnes ouvertes, qui font l’objet d’une récolte mécanique.

Spécificités

La «Újfehértói meggy» se caractérise par une absence d’amertume, une peau de couleur bordeaux ou rouge foncé, une pulpe colorée (à l’exception de la Debreceni bőtermő) et un goût agréablement acidulé (fruits des variétés Újfehértói fürtős, Debreceni bőtermő et Petrid) et légèrement acide (fruits des variétés Kántorjánosi 3 et Éva).

Ces caractéristiques sont liées aux conditions climatiques et pédologiques de l’aire géographique, ainsi qu’aux connaissances humaines associées à Újfehértó (sélection variétale et mode de culture particulier).

Lien avec l’aire géographique

L’ensoleillement élevé dans l’aire géographique (durée d’ensoleillement comprise entre 950 et 1030 heures) favorise le développement de la couleur bordeaux ou rouge foncé caractéristique du fruit de la «Újfehértói meggy».

Il existe un lien de régression linéaire entre la grande amplitude thermique entre le jour et la nuit et la teneur en sucre des fruits. Par conséquent, dans l’aire géographique, en raison de la différence entre les températures diurnes et nocturnes au cours de la période de végétation, la teneur en sucre de la «Újfehértói meggy» est élevée (au moins égale à 14° Brix), ce qui se traduit par un goût agréablement acidulé ou légèrement acide.

Sous l’effet conjugué de la pluviosité importante dans l’aire géographique pendant la période de végétation et de la bonne capacité de rétention d’eau du sol sablonneux de densité moyenne et à humus fin, le fruit présente une faible acidité (acidité totale comprise entre 0,6 et 1,5 %), qui contribue également au goût agréablement acidulé ou légèrement acide de la «Újfehértói meggy».

La taille en forme conique de la couronne utilisée dans le mode de culture spécifique de la «Újfehértói meggy» assure un bon éclairage pendant le processus de maturation du fruit, ce qui contribue également à la couleur bordeaux ou rouge foncé du fruit ainsi qu’à sa saveur acidulée ou légèrement acide.

La première variété sélectionnée dans la station de recherche de Újfehértó était la «Újfehértói fürtös», dont le fruit s’est fait connaître sous le nom de «Újfehértói» tant en Hongrie qu’à l’étranger. Les autres variantes sélectionnées (Debreceni bőtermő, Petri, Kántorjánosi 3 et Éva) sont également liées à la région de Újfehértó, c’est pourquoi leurs fruits sont aussi devenus connus sous le nom générique de «Újfehértói meggy».

Chaque année depuis 2008, un festival est organisé à Újfehértó pour promouvoir la «Újfehértói meggy». Des plats, des pâtisseries et des feuilletés aux cerises sont préparés à partir de «Újfehértói meggy» lors des concours de pâtisserie et de cuisine qui ont lieu pendant le festival.

Référence à la publication du cahier des charges

(article 6, paragraphe 1, deuxième alinéa, du présent règlement)

https://gi.kormany.hu/foldrajzi-arujelzok

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(1)  JO L 343 du 14.12.2012, p. 1.

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