# Επίσημη Εφημερίδα C 307/2020

| | ISSN 1977-0901 |
| --- | --- |
| Επίσημη Εφημερίδα
  της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 307 |
| | |
| Έκδοση στην ελληνική γλώσσα | Ανακοινώσεις και Πληροφορίες | 63ό έτος16 Σεπτεμβρίου # 2020 |

ISSN 1977-0901

Επίσημη Εφημερίδα

της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 307

Έκδοση στην ελληνική γλώσσα

Ανακοινώσεις και Πληροφορίες

63ό έτος16 Σεπτεμβρίου # 2020

---

| Περιεχόμενα | Σελίδα |
| --- | --- |
| | II   Ανακοινώσεις |
| | ΑΝΑΚΟΙΝΩΣΕΙΣ ΤΩΝ ΘΕΣΜΙΚΩΝ ΚΑΙ ΛΟΙΠΩΝ ΟΡΓΑΝΩΝ ΚΑΙ ΤΩΝ ΟΡΓΑΝΙΣΜΩΝ ΤΗΣ ΕΥΡΩΠΑΪΚΗΣ ΕΝΩΣΗΣ |
| | Ευρωπαϊκή Επιτροπή |
| 2020/C 307/01 | Μη διατύπωση αντιρρήσεων σε κοινοποιηθείσα συγκέντρωση, (Υπόθεση M.9908 — Bonduelle / Unibel / Sparkling Partners / Végéhub / Yumi) (
  1
  ) | 1 |

Περιεχόμενα

Σελίδα

II   Ανακοινώσεις

ΑΝΑΚΟΙΝΩΣΕΙΣ ΤΩΝ ΘΕΣΜΙΚΩΝ ΚΑΙ ΛΟΙΠΩΝ ΟΡΓΑΝΩΝ ΚΑΙ ΤΩΝ ΟΡΓΑΝΙΣΜΩΝ ΤΗΣ ΕΥΡΩΠΑΪΚΗΣ ΕΝΩΣΗΣ

Ευρωπαϊκή Επιτροπή

2020/C 307/01

Μη διατύπωση αντιρρήσεων σε κοινοποιηθείσα συγκέντρωση, (Υπόθεση M.9908 — Bonduelle / Unibel / Sparkling Partners / Végéhub / Yumi) (
  1
  )

1

1

---

| | IV   Πληροφορίες |
| --- | --- |
| | ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΠΡΟΕΡΧΟΜΕΝΕΣ ΑΠΟ ΤΑ ΘΕΣΜΙΚΑ ΚΑΙ ΛΟΙΠΑ ΟΡΓΑΝΑ ΚΑΙ ΤΟΥΣ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΥΣ ΤΗΣ ΕΥΡΩΠΑΪΚΗΣ ΕΝΩΣΗΣ |
| | Ευρωπαϊκή Επιτροπή |
| 2020/C 307/02 | Ισοτιμίες του ευρώ — 15 Σεπτεμβρίου 2020 | 2 |
| | ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΠΡΟΕΡΧΟΜΕΝΕΣ ΑΠΟ ΤΑ ΚΡΑΤΗ ΜΕΛΗ |
| 2020/C 307/03 | Πληροφορίες που διαβιβάζουν τα κράτη μέλη όσον αφορά την απαγόρευση αλιείας | 3 |

IV   Πληροφορίες

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΠΡΟΕΡΧΟΜΕΝΕΣ ΑΠΟ ΤΑ ΘΕΣΜΙΚΑ ΚΑΙ ΛΟΙΠΑ ΟΡΓΑΝΑ ΚΑΙ ΤΟΥΣ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΥΣ ΤΗΣ ΕΥΡΩΠΑΪΚΗΣ ΕΝΩΣΗΣ

Ευρωπαϊκή Επιτροπή

2020/C 307/02

Ισοτιμίες του ευρώ — 15 Σεπτεμβρίου 2020

2

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΠΡΟΕΡΧΟΜΕΝΕΣ ΑΠΟ ΤΑ ΚΡΑΤΗ ΜΕΛΗ

2020/C 307/03

Πληροφορίες που διαβιβάζουν τα κράτη μέλη όσον αφορά την απαγόρευση αλιείας

3

---

| | V   Γνωστοποιήσεις |
| --- | --- |
| | ΛΟΙΠΕΣ ΠΡΑΞΕΙΣ |
| | Ευρωπαϊκή Επιτροπή |
| 2020/C 307/04 | Δημοσίευση κοινοποίησης σχετικά με την έγκριση τυπικής τροποποίησης προδιαγραφών προϊόντος για ονομασία στον αμπελοοινικό τομέα σύμφωνα με το άρθρο 17 παράγραφοι 2 και 3 του κατ’ εξουσιοδότηση κανονισμού (ΕΕ) 2019/33 της Επιτροπής | 4 |

V   Γνωστοποιήσεις

ΛΟΙΠΕΣ ΠΡΑΞΕΙΣ

Ευρωπαϊκή Επιτροπή

2020/C 307/04

Δημοσίευση κοινοποίησης σχετικά με την έγκριση τυπικής τροποποίησης προδιαγραφών προϊόντος για ονομασία στον αμπελοοινικό τομέα σύμφωνα με το άρθρο 17 παράγραφοι 2 και 3 του κατ’ εξουσιοδότηση κανονισμού (ΕΕ) 2019/33 της Επιτροπής

4

---

| | |
| --- | --- |
| | (1)   Κείμενο που παρουσιάζει ενδιαφέρον για τον ΕΟΧ |

---

(1)   Κείμενο που παρουσιάζει ενδιαφέρον για τον ΕΟΧ

1

| EL | |
| --- | --- |

EL

---

II Ανακοινώσεις

ΑΝΑΚΟΙΝΩΣΕΙΣ ΤΩΝ ΘΕΣΜΙΚΩΝ ΚΑΙ ΛΟΙΠΩΝ ΟΡΓΑΝΩΝ ΚΑΙ ΤΩΝ ΟΡΓΑΝΙΣΜΩΝ ΤΗΣ ΕΥΡΩΠΑΪΚΗΣ ΕΝΩΣΗΣ

Ευρωπαϊκή Επιτροπή

| 16.9.2020 | EL | Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 307/1 |
| --- | --- | --- | --- |

16.9.2020

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 307/1

---

Μη διατύπωση αντιρρήσεων σε κοινοποιηθείσα συγκέντρωση

(Υπόθεση M.9908 — Bonduelle / Unibel / Sparkling Partners / Végéhub / Yumi)

(Κείμενο που παρουσιάζει ενδιαφέρον για τον ΕΟΧ)

(2020/C 307/01)

Στις 11 Σεπτεμβρίου 2020 η Επιτροπή αποφάσισε να μη διατυπώσει αντιρρήσεις σχετικά με την ανωτέρω κοινοποιηθείσα συγκέντρωση και να τη χαρακτηρίσει συμβιβάσιμη με την εσωτερική αγορά. Η απόφαση αυτή βασίζεται στο άρθρο 6 παράγραφος 1 στοιχείο β) του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 139/2004 του Συμβουλίου (1). Το πλήρες κείμενο της απόφασης διατίθεται μόνο στα γαλλικά και θα δημοσιοποιηθεί χωρίς τα επιχειρηματικά απόρρητα στοιχεία τα οποία ενδέχεται να περιέχει. Θα διατίθεται:

| — | από τη σχετική με τις συγκεντρώσεις ενότητα του ιστότοπου της Επιτροπής για τον ανταγωνισμό (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). O ιστότοπος αυτός παρέχει διάφορα μέσα που βοηθούν στον εντοπισμό μεμονωμένων αποφάσεων για συγκεντρώσεις όπως ευρετήρια επιχειρήσεων, αριθμών υποθέσεων, και ημερομηνιών, καθώς και τομεακά ευρετήρια. |
| --- | --- |

—

από τη σχετική με τις συγκεντρώσεις ενότητα του ιστότοπου της Επιτροπής για τον ανταγωνισμό (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). O ιστότοπος αυτός παρέχει διάφορα μέσα που βοηθούν στον εντοπισμό μεμονωμένων αποφάσεων για συγκεντρώσεις όπως ευρετήρια επιχειρήσεων, αριθμών υποθέσεων, και ημερομηνιών, καθώς και τομεακά ευρετήρια.

| — | σε ηλεκτρονική μορφή στον ιστότοπο EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=el) με αριθμό εγγράφου 32020M9908. Ο ιστότοπος EUR-Lex αποτελεί την επιγραμμική πρόσβαση στην ευρωπαϊκή νομοθεσία. |
| --- | --- |

—

σε ηλεκτρονική μορφή στον ιστότοπο EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=el) με αριθμό εγγράφου 32020M9908. Ο ιστότοπος EUR-Lex αποτελεί την επιγραμμική πρόσβαση στην ευρωπαϊκή νομοθεσία.

---

(1)  ΕΕ L 24 της 29.1.2004, σ. 1.

---

IV Πληροφορίες

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΠΡΟΕΡΧΟΜΕΝΕΣ ΑΠΟ ΤΑ ΘΕΣΜΙΚΑ ΚΑΙ ΛΟΙΠΑ ΟΡΓΑΝΑ ΚΑΙ ΤΟΥΣ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΥΣ ΤΗΣ ΕΥΡΩΠΑΪΚΗΣ ΕΝΩΣΗΣ

Ευρωπαϊκή Επιτροπή

| 16.9.2020 | EL | Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 307/2 |
| --- | --- | --- | --- |

16.9.2020

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 307/2

---

Ισοτιμίες του ευρώ (1)

15 Σεπτεμβρίου 2020

(2020/C 307/02)

1 ευρώ =

| | Νομισματική μονάδα | Ισοτιμία |
| --- | --- | --- |
| USD | δολάριο ΗΠΑ | 1,1892 |
| JPY | ιαπωνικό γιεν | 125,39 |
| DKK | δανική κορόνα | 7,4396 |
| GBP | λίρα στερλίνα | 0,92095 |
| SEK | σουηδική κορόνα | 10,4040 |
| CHF | ελβετικό φράγκο | 1,0768 |
| ISK | ισλανδική κορόνα | 160,60 |
| NOK | νορβηγική κορόνα | 10,6963 |
| BGN | βουλγαρικό λεβ | 1,9558 |
| CZK | τσεχική κορόνα | 26,827 |
| HUF | ουγγρικό φιορίνι | 357,68 |
| PLN | πολωνικό ζλότι | 4,4461 |
| RON | ρουμανικό λέου | 4,8578 |
| TRY | τουρκική λίρα | 8,9023 |
| AUD | δολάριο Αυστραλίας | 1,6219 |
| CAD | δολάριο Καναδά | 1,5634 |
| HKD | δολάριο Χονγκ Κονγκ | 9,2164 |
| NZD | δολάριο Νέας Ζηλανδίας | 1,7675 |
| SGD | δολάριο Σιγκαπούρης | 1,6163 |
| KRW | ουόν Νότιας Κορέας | 1 400,73 |
| ZAR | νοτιοαφρικανικό ραντ | 19,5669 |
| CNY | κινεζικό ρενμινπί γιουάν | 8,0526 |
| HRK | κροατική κούνα | 7,5375 |
| IDR | ρουπία Ινδονησίας | 17 653,67 |
| MYR | μαλαισιανό ρινγκίτ | 4,9120 |
| PHP | πέσο Φιλιππινών | 57,509 |
| RUB | ρωσικό ρούβλι | 89,1013 |
| THB | ταϊλανδικό μπατ | 37,079 |
| BRL | ρεάλ Βραζιλίας | 6,2272 |
| MXN | πέσο Μεξικού | 24,9307 |
| INR | ινδική ρουπία | 87,5205 |

Νομισματική μονάδα

Ισοτιμία

USD

δολάριο ΗΠΑ

1,1892

JPY

ιαπωνικό γιεν

125,39

DKK

δανική κορόνα

7,4396

GBP

λίρα στερλίνα

0,92095

SEK

σουηδική κορόνα

10,4040

CHF

ελβετικό φράγκο

1,0768

ISK

ισλανδική κορόνα

160,60

NOK

νορβηγική κορόνα

10,6963

BGN

βουλγαρικό λεβ

1,9558

CZK

τσεχική κορόνα

26,827

HUF

ουγγρικό φιορίνι

357,68

PLN

πολωνικό ζλότι

4,4461

RON

ρουμανικό λέου

4,8578

TRY

τουρκική λίρα

8,9023

AUD

δολάριο Αυστραλίας

1,6219

CAD

δολάριο Καναδά

1,5634

HKD

δολάριο Χονγκ Κονγκ

9,2164

NZD

δολάριο Νέας Ζηλανδίας

1,7675

SGD

δολάριο Σιγκαπούρης

1,6163

KRW

ουόν Νότιας Κορέας

1 400,73

ZAR

νοτιοαφρικανικό ραντ

19,5669

CNY

κινεζικό ρενμινπί γιουάν

8,0526

HRK

κροατική κούνα

7,5375

IDR

ρουπία Ινδονησίας

17 653,67

MYR

μαλαισιανό ρινγκίτ

4,9120

PHP

πέσο Φιλιππινών

57,509

RUB

ρωσικό ρούβλι

89,1013

THB

ταϊλανδικό μπατ

37,079

BRL

ρεάλ Βραζιλίας

6,2272

MXN

πέσο Μεξικού

24,9307

INR

ινδική ρουπία

87,5205

---

(1)  Πηγή: Ισοτιμίες αναφοράς που δημοσιεύονται από την Ευρωπαϊκή Κεντρική Τράπεζα.

---

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΠΡΟΕΡΧΟΜΕΝΕΣ ΑΠΟ ΤΑ ΚΡΑΤΗ ΜΕΛΗ

| 16.9.2020 | EL | Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 307/3 |
| --- | --- | --- | --- |

16.9.2020

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 307/3

---

Πληροφορίες που διαβιβάζουν τα κράτη μέλη όσον αφορά την απαγόρευση αλιείας

(2020/C 307/03)

Σύμφωνα με το άρθρο 35 παράγραφος 3 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1224/2009 του Συμβουλίου, της 20ής Νοεμβρίου 2009, περί θεσπίσεως ενωσιακού συστήματος ελέγχου της τήρησης των κανόνων της κοινής αλιευτικής πολιτικής (1), αποφασίστηκε η απαγόρευση αλιείας όπως εμφαίνεται στον ακόλουθο πίνακα:

| Ημερομηνία και ώρα απαγόρευσης | 14.8.2020 |
| --- | --- |
| Διάρκεια | Από 14.8.2020 έως 31.12.2020 |
| Κράτος μέλος | Πορτογαλία |
| Απόθεμα ή ομάδα αποθεμάτων | SWO/AS05N και ειδικός όρος SWO/*AN05N |
| Είδος | Ξιφίας (Xiphias gladius) |
| Ζώνη | Ατλαντικός Ωκεανός, νοτίως των 5° Β |
| Τύπος/-οι αλιευτικών σκαφών | --- |
| Αριθμός αναφοράς | 10/TQ123 |

Ημερομηνία και ώρα απαγόρευσης

14.8.2020

Διάρκεια

Από 14.8.2020 έως 31.12.2020

Κράτος μέλος

Πορτογαλία

Απόθεμα ή ομάδα αποθεμάτων

SWO/AS05N και ειδικός όρος SWO/*AN05N

Είδος

Ξιφίας (Xiphias gladius)

Ζώνη

Ατλαντικός Ωκεανός, νοτίως των 5° Β

Τύπος/-οι αλιευτικών σκαφών

---

Αριθμός αναφοράς

10/TQ123

---

(1)  ΕΕ L 343 της 22.12.2009, σ. 1.

---

V Γνωστοποιήσεις

ΛΟΙΠΕΣ ΠΡΑΞΕΙΣ

Ευρωπαϊκή Επιτροπή

| 16.9.2020 | EL | Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 307/4 |
| --- | --- | --- | --- |

16.9.2020

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 307/4

---

Δημοσίευση κοινοποίησης σχετικά με την έγκριση τυπικής τροποποίησης προδιαγραφών προϊόντος για ονομασία στον αμπελοοινικό τομέα σύμφωνα με το άρθρο 17 παράγραφοι 2 και 3 του κατ’ εξουσιοδότηση κανονισμού (ΕΕ) 2019/33 της Επιτροπής

(2020/C 307/04)

Η παρούσα κοινοποίηση δημοσιεύεται σύμφωνα με το άρθρο 17 παράγραφος 5 του κατ’ εξουσιοδότηση κανονισμού (ΕΕ) 2019/33 της Επιτροπής (1).

ΚΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ ΤΥΠΙΚΗΣ ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΣΗΣ Η ΟΠΟΙΑ ΤΡΟΠΟΠΟΙΕΙ ΤΟ ΕΝΙΑΙΟ ΕΓΓΡΑΦΟ

«NAVARRA»

PDO-ES-A0127-AM02

Ημερομηνία της κοινοποίησης: 9-6-2020

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΚΑΙ ΑΙΤΙΟΛΟΓΗΣΗ ΤΗΣ ΕΓΚΡΙΘΕΙΣΑΣ ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΣΗΣ

Οι τροποποιήσεις θεωρούνται τυπικές σύμφωνα με το άρθρο 14 παράγραφος 1 του κανονισμού (ΕΕ) 2019/33 επειδή δεν μεταβάλλουν την ονομασία της ονομασίας προέλευσης· δεν συνίστανται σε αλλαγή, διαγραφή ή προσθήκη κατηγορίας αμπελοοινικού προϊόντος, όπως αναφέρεται στο παράρτημα VII μέρος II του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1308/2013· δεν θα μπορούσαν ενδεχομένως να ακυρώσουν τον δεσμό που αναφέρεται στο άρθρο 93 παράγραφος 1 στοιχείο α) σημείο i) ή στοιχείο β) σημείο i) του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1308/2013· και δεν συνεπάγονται περαιτέρω περιορισμούς στην εμπορία του προϊόντος.

Γενικά, οι εγκριθείσες τροποποιήσεις αιτιολογούνται βάσει των αναγκών των παραγωγών, οι οποίες μεταβάλλονται ανάλογα με την εξέλιξη της τεχνολογίας και της επιστήμης και τις αλλαγές στα πρότυπα κατανάλωσης, παραγωγής και εμπορίας των οίνων της Προστατευμένης Ονομασίας Προέλευσης Navarra.

1.   Απαιτούμενες για την παρασκευή οίνων λικέρ ποικιλίες (2.A.D. των προδιαγραφών προϊόντος)

Σύμφωνα με τις ισχύουσες προδιαγραφές προϊόντος, οι οίνοι λικέρ πρέπει να προέρχονται σε ποσοστό τουλάχιστον 85 % από την ποικιλία Moscatel de Grano Menudo. Σε αυτή, προστίθενται οι ποικιλίες garnacha blanca και garnacha tinta.

Από αμνημονεύτων χρόνων, στη Ναβάρα παράγεται οίνος λικέρ. Η παραγωγή του χρονολογείται αναμφίβολα από τη ρωμαϊκή εποχή και η επέκτασή της βασίζεται στον μεσογειακό πολιτισμό από τον οποίο τρέφεται. Δεν είναι τυχαίο ότι αυτοί οι οίνοι λικέρ ή «vinos de costa», όπως ονομάζονται σε άλλες περιοχές, στο διάβα της ιστορίας απαντούν σε όλες τις οινοπαραγωγούς χώρες της λεκάνης της Μεσογείου.

Παραδοσιακά, οι οίνοι αυτοί παρασκευάζονται από λευκές ή ερυθρές ποικιλίες και συνήθως μάλιστα από τις πλέον διαδεδομένες ποικιλίες, οι οποίες καλλιεργούνται στην ευρωπαϊκή ήπειρο εδώ και αιώνες και φέρουν γνωστές ονομασίες όπως Moscatel, Malvasía και Garnacha.

Ο πρώτος κανονισμός περί της ονομασίας προέλευσης Navarra και του ρυθμιστικού συμβουλίου της, ο οποίος εκδόθηκε με διάταγμα του Υπουργείου Γεωργίας της 5ης Απριλίου 1967, στο άρθρο 5 αναφέρει ότι «τα μιστέλια μπορούν να παρασκευάζονται από σταφύλι των ποικιλιών Moscatel και Garnacha». Μιστέλι είναι ένας όρος που χρησιμοποιείται για ορισμένους οίνους λικέρ στους οποίους το γλεύκος υφίσταται μερική ή καθόλου ζύμωση προτού προστεθεί αλκοόλη. Αποτελούν τον συνηθέστερο τύπο οίνων λικέρ που παραδοσιακά παράγεται σε πολλές περιοχές.

Αργότερα, με τον κανονισμό του 1975, ο οίνος λικέρ καταργήθηκε αλλά αποκαταστάθηκε με τους κανονισμούς του 2003 και του 2005, στους οποίους συνδέεται αποκλειστικά με την ποικιλία Moscatel de Grano Menudo, κατόπιν εντατικών εργασιών για την αναβίωση και την αξιοποίησή του που πραγματοποίησε τη δεκαετία του 1990 το Κέντρο Αμπελουργίας και Οινολογίας της Ναβάρας (EVENA).

Εξάλλου, είναι χαρακτηριστικό ότι στις ισχύουσες προδιαγραφές προϊόντος, ενώ η παρασκευή οίνων λικέρ περιορίζεται στους προερχόμενους αποκλειστικά από σταφύλια της ποικιλίας Moscatel de Grano Menudo, στις πρακτικές οινοποίησης επιτρέπεται η χρήση συμπυκνωμένου γλεύκους της ποικιλίας Garnacha.

Η δυνατότητα παραγωγής ερυθρών οίνων λικέρ από την τοπική ποικιλία Garnacha δεν ανταποκρίνεται μόνο στην ανάγκη να αναδειχθούν οι γηγενείς ποικιλίες στο πλαίσιο μιας στρατηγικής διαφοροποίησης εντός της υπερανταγωνιστικής σημερινής αγοράς, αλλά και στην ικανότητα διεύρυνσης και συμπλήρωσης της γκάμας των οίνων της Ονομασίας Προέλευσης. Αν και αυτή η κατηγορία οίνων δεν κατέχει μεγάλο μερίδιο της αγοράς, πρόκειται για προϊόντα που αποπνέουν κύρος και μεταδίδουν μια εικόνα υψηλής αξίας.

2.   Τροποποίηση των οργανοληπτικών χαρακτηριστικών (σημείο 2.Β. των προδιαγραφών προϊόντος, σημείο 4 του ενιαίου εγγράφου)

Η ανάγκη τροποποίησης των οργανοληπτικών χαρακτηριστικών των οίνων που καλύπτονται από την Ονομασία Προέλευσης Navarra οφείλεται στη σημασία τους για τη διαδικασία ελέγχου των οίνων και για την απόδειξη της συμμόρφωσης του προϊόντος προς τις προδιαγραφές του προϊόντος εκ μέρους των επιχειρήσεων.

Όλοι οι οίνοι της Ονομασίας Προέλευσης Navarra πρέπει να υποβάλλονται σε οργανοληπτικό έλεγχο στην πηγή. Ουσιαστικά τα οινοποιεία οφείλουν να προβαίνουν σε έλεγχο της καταλληλότητας όλων των παρτίδων οίνου που πρόκειται να διαθέσουν στην αγορά, ο οποίος περιλαμβάνει φυσικοχημικό και οργανοληπτικό έλεγχο. Ο τελευταίος συνήθως πραγματοποιείται εσωτερικά και συνίσταται στην εξακρίβωση του κατά πόσον τα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά του προϊόντος ανταποκρίνονται στα όσα ορίζονται στις προδιαγραφές προϊόντος.

Στο πλαίσιο αυτό, είναι πολύ σημαντικό τα χαρακτηριστικά αυτά να είναι όσο το δυνατόν πιο αντικειμενικά για να διευκολυνθεί η διενέργεια των δοκιμών ελέγχου.

Οι ισχύουσες οργανοληπτικές περιγραφές είχαν οριστεί στην αρχική σύνταξη των προδιαγραφών προϊόντος, όταν δεν ήταν ακόμη γνωστό ποια επρόκειτο να είναι η σημασία τους και βρίθουν ελάχιστα αντικειμενικών «λογοτεχνικών εκφράσεων» που είναι χαρακτηριστικές των δοκιμών οινογνωσίας (π.χ. «σύνθετος», «κομψός» κ.λπ). Επιπλέον, είναι πάρα πολλές και η ομαδοποίησή τους σε ευρύτερους τύπους (για παράδειγμα, όλοι οι οίνοι ίδιου χρώματος που έχουν παλαιωθεί σε ξύλο) διευκολύνει την εργασία και ορίζει καλύτερα την πραγματική τυπολογία των οίνων.

Η πρόταση μειώνει τους τύπους των οίνων από 12 σε 7 και απλουστεύει τις περιγραφές. Οι περιγραφές αυτές εξακριβώνονται από την ομάδα γευσιγνωστών της ΙΝΤΙΑ, η οποία συμμετέχει στην πιστοποίηση και είναι υπεύθυνη για τη διενέργεια δοκιμών σε όλα τα δείγματα που υποβάλλονται σε οργανοληπτικό έλεγχο για την απόκτηση ή τη διατήρηση του πιστοποιητικού της Ονομασίας Προέλευσης Navarra.

Πλέον οι περιγραφές είναι ακριβείς, μετρήσιμες (π.χ. «μέτρια ή υψηλή οξύτητα, μέτρια ή μεγάλη διάρκεια») και επικεντρώνονται στα συνηθέστερα χαρακτηριστικά που σχετίζονται με τον δεσμό με τη γεωγραφική περιοχή και την αιτιώδη συνάφεια.

3.   Αναφορά στις νέες ποικιλίες που επιτρέπονται για τους οίνους λικέρ (σημείο 2.Β των προδιαγραφών προϊόντος)

Σύμφωνα με την τροποποίηση του ανωτέρω σημείου, στην εν λόγω ενότητα είναι σκόπιμο να διευκρινιστεί η δυνατότητα χρήσης των ποικιλιών garnacha tinta και garnacha blanca στην παραγωγή των οίνων λικέρ.

4.   Τροποποίηση των μέγιστων αποδόσεων (σημείο 5 των προδιαγραφών προϊόντος και 5.Β. του ενιαίου εγγράφου)

Η παραγωγή σταφυλιών λευκών ποικιλιών αυξήθηκε κατά 15 % την τελευταία 8ετία. Η αύξηση αυτή ανταποκρίνεται στην αυξανόμενη ζήτηση για λευκούς οίνους, η εμπορία των οποίων σημειώνει συνεχή αύξηση καθ’ όλο το παραπάνω διάστημα. Επί του παρόντος, αυτή η αύξηση της παραγωγής ισχύει για τους επόμενους 4 τρύγους.

Είναι σκόπιμο να καθοριστεί κατάλληλο επίπεδο απόδοσης της παραγωγής, δεδομένου ότι το παραγωγικό δυναμικό δεν θα μπορεί να ανταποκριθεί στη ζήτηση ακολουθώντας μια ενδεχόμενη ανοδική τάση, καθώς στο πλαίσιο περιορισμού των αδειών φύτευσης δεν προβλέπεται αύξηση της εγγεγραμμένης έκτασης. Πόσο μάλλον όταν οι αποδόσεις αυτές δεν υπονομεύουν την ποιότητα των παραγόμενων οίνων, όπως αποδεικνύει το γεγονός ότι σε άλλες ονομασίες προέλευσης που αποτελούν σημείο αναφοράς για τους λευκούς οίνους, οι μέγιστες αποδόσεις κυμαίνονται μεταξύ 10 000 και 12 000 kg ανά εκτάριο.

Εξάλλου, η τροποποίηση της απόδοσης θα εξισωνόταν με την τροποποίηση κατά 10 % της απόδοσης των ερυθρών ποικιλιών, έτσι ώστε να διασφαλιστεί ότι ποτέ δεν θα υπερβούν αποδόσεις, οι οποίες θα υπονόμευαν την ποιότητα των σταφυλιών και, κατ’ επέκταση, του παραγόμενου οίνου, καθότι υπερβολικά υψηλές.

5.   Διευκρίνιση της περιγραφής του δεσμού με προσθήκη νέων ποικιλιών στην παρασκευή των οίνων λικέρ (σημείο 7 των προδιαγραφών προϊόντος)

Η επικαιροποίηση λόγω της τροποποίησης του οίνου λικέρ συμπληρώνεται με τη διευκρίνιση ότι πρόκειται για «ποικιλίες» που έχουν «εγγενή χαρακτηριστικά» τα οποία επιτρέπουν την παραγωγή αυτού του τύπου οίνου, ενώ στην αιτιώδη συνάφεια προστίθεται αναφορά της ποικιλίας garnacha.

Τα γενικά οργανοληπτικά χαρακτηριστικά που καθορίζονται για τους οίνους λικέρ που προέρχονται από τις ποικιλίες Moscatel, Garnacha tinta και Garnacha blanca είναι πολύ όμοια μεταξύ τους. Εκτός από τη διαφορά του χρώματος, πρόκειται για οίνους πολύ παχύρρευστους, με μέτριο έως γεμάτο σώμα, και διακριτά αρώματα σταφίδας. Αξίζει να σημειωθεί ότι παραδοσιακά, και σταφύλια των ποικιλιών garnacha blanca και garnacha tinta χρησιμοποιούνται στην Ναβάρα από πολύ παλιά.

6.   Διευκρίνιση της αιτιώδους συνάφειας μεταξύ της γεωγραφικής περιοχής και των χαρακτηριστικών του προϊόντος (σημείο 7.C. των προδιαγραφών προϊόντος και σημείο 8 του ενιαίου εγγράφου)

Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, οι γηγενείς ποικιλίες Garnacha blanca και Garnacha tinta, παραδοσιακά χρησιμοποιούνται για την παρασκευή οίνων λικέρ.

Πρόκειται για την παραδοσιακή ερυθρή ποικιλία της Ναβάρας, η οποία στο διάβα της ιστορικής εξέλιξης της αμπελουργίας της Ναβάρας έχασε την πρωτοκαθεδρία της, παραμένει όμως η δεύτερη πιο διαδεδομένη ποικιλία, αντιπροσωπεύοντας πάνω από το 25 % των φυτεμένων εκτάσεων.

Η καταλληλότητά της για την παρασκευή οίνων λικέρ, οι οποίοι συχνά παρασκευάζονται μέσω διαδικασίας υπερωρίμασης του σταφυλιού πάνω στο φυτό, χάρη στην οποία συσσωρεύει την αναγκαία ποσότητα σακχάρων, οφείλεται στον μακρύ της κύκλο και στην ικανότητά της να επιτυγχάνει υψηλές περιεκτικότητες σε σάκχαρα.

Η Garnacha tinta και η Garnacha blanca χρησιμεύουν ως βάση παραδοσιακών οίνων λικέρ, με τη δυνατότητα να χρησιμοποιείται η ειδική ένδειξη «vino dulce natural» («οίνος γλυκύς φυσικός») που προστατεύεται από την ευρωπαϊκή νομοθεσία σε διάφορες ονομασίες προέλευσης και χώρες όπως η Γαλλία, η Ιταλία κ.λπ.

7.   Επικαιροποίηση των παραπομπών στη νομοθεσία (σημειο 8.Α των προδιαγραφών προϊόντος)

Διαγράφεται η παραπομπή στο διάταγμα της περιφέρειας της Ναβάρας (Orden Foral) 376/2008 της 15ης Ιουλίου 2008, καθώς η διάταξη έχει καταργηθεί.

8.   Καθορισμός των αρμοδιοτήτων του ρυθμιστικού Συμβουλίου (σημείο 8 των προδιαγραφών προϊόντος)

Διευκρινίζεται ότι κάθε αποστολή γλεύκους, οίνου, προϊόντων σταφυλιού ή υποπροϊόντων οινοποίησης εντός της περιοχής παραγωγής πρέπει να εγκρίνεται από το ρυθμιστικό συμβούλιο.

Σύμφωνα με την προηγούμενη διατύπωση, το ρυθμιστικό συμβούλιο ήταν ο φορέας ελέγχου της ονομασίας προέλευσης, στον οποίο είχε παραχωρηθεί αυτή η εξουσία, αλλά το ρυθμιστικό συμβούλιο πρέπει να παρεμβαίνει αποκλειστικά στις εργασίες πιστοποίησης, στις οποίες περιορίζεται το πλαίσιο δράσης του. Η παρακολούθηση και η διεκπεραίωση των διοικητικών διατυπώσεων των μεταφορών οίνων με προστατευόμενη ένδειξη αποτελεί ευθύνη του ρυθμιστικού συμβουλίου, στην οποία αναφέρεται το σημείο αυτό.

Η νέα διατύπωση αποσαφηνίζει την αρμοδιότητα που απορρέει άμεσα από τον νόμο της Ναβάρας (Ley Foral) 16/2005, σύμφωνα με τον οποίο ένας από τους «σκοπούς του ρυθμιστικού Συμβουλίου» είναι η «εγγύηση» των προϊόντων που καλύπτει.

9.   Διαγραφή της αναφοράς σε «αξιολόγηση των προστατευόμενων οίνων» (σημείο 8.5. των προδιαγραφών προϊοντος)

Σύμφωνα με το ισχύον πλαίσιο πιστοποίησης του προϊόντος, την οποία διενεργεί φορέας διαπιστευμένος σύμφωνα με το πρότυπο ISO/IEC 17065, δεν πραγματοποιείται πλέον αξιολόγηση των οίνων. Η αξιολόγηση εφαρμόστηκε για πολλά χρόνια στο πλαίσιο της διαδικασίας που καθιερώθηκε βάσει του συστήματος ελέγχου που ίσχυε, το οποίο τελούσε υπό την εποπτεία του ρυθμιστικού συμβουλίου.

Σήμερα, τα οινοποιεία, στο πλαίσιο ενός συστήματος αυτοελέγχου, δεν «αξιολογούν» τους οίνους τους αλλά εγκρίνουν την «καταλληλότητά» τους, καθώς πάντοτε πραγματοποιούνται εκ των υστέρων επαληθεύσεις από τον φορέα πιστοποίησης βάσει των ελέγχων στους οποίους υποβάλλονται οι επιχειρήσεις.

Συνεπώς, επιβάλλεται η διαγραφή του εν λόγω σημείου,

10.   Επικαιροποιήση των συνδεόμενων με τις παραδοσιακές ενδείξεις παραπομπών στη νομοθεσία (σημειο 8.10. των προδιαγραφών προϊοντος)

Επιβάλλεται η επικαιροποίηση των παραπομπών στη νομοθεσία, οι οποίες έχουν αλλάξει μετά τη δημοσίευση διαφόρων κανονισμών από την Ευρωπαϊκή Ένωση.

ΕΝΙΑΙΟ ΕΓΓΡΑΦΟ

1.   Ονομασία του προϊόντος

Navarra

2.   Τύπος γεωγραφικής ένδειξης

ΠΟΠ — Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης

3.   Κατηγορίες αμπελοοινικών προϊόντων

| 1. | Οίνος |
| --- | --- |

1.

Οίνος

| 3. | Οίνος λικέρ |
| --- | --- |

3.

Οίνος λικέρ

4.   Περιγραφή του/των οίνου/-ων

Λευκός οίνος

Χρώμα ανοιχτό κίτρινο έως χρυσοκίτρινο, διαυγές και λαμπερό. Άρωμα μέτριας ή υψηλής έντασης, χωρίς ελαττώματα και με νότες φρούτων και/ή ανθέων και/ή λαχανικών. Στο στόμα είναι ισορροπημένο, με καλά ενσωματωμένη οξύτητα, με φρουτώδη επίγευση και μέτρια έως μεγάλη διάρκεια.

Εάν τα υπολειμματικά σάκχαρα υπερβαίνουν τα 5 g/l, η περιεκτικότητα σε διοξείδιο του θείου είναι μικρότερη ή ίση με 300 g/l.

Για όσα από τα παρακάτω αναλυτικά όρια δεν ορίζονται τιμές, ισχύουν τα οριζόμενα στην ισχύουσα ενωσιακή νομοθεσία.

| Γενικά αναλυτικά χαρακτηριστικά |
| --- |
| Μέγιστος ολικός κατ’ όγκο αλκοολικός τίτλος (σε % vol) | |
| Ελάχιστος αποκτημένος κατ’ όγκο αλκοολικός τίτλος (σε % vol): | 10,5 |
| Ελάχιστη ολική οξύτητα: | σε χιλιοστοϊσοδύναμα ανά λίτρο |
| Μέγιστη πτητική οξύτητα (σε χιλιοστοϊσοδύναμα ανά λίτρο): | 12,5 |
| Μέγιστη ολική περιεκτικότητα σε διοξείδιο του θείου (σε χιλιοστόγραμμα ανά λίτρο): | 190 |

Γενικά αναλυτικά χαρακτηριστικά

Μέγιστος ολικός κατ’ όγκο αλκοολικός τίτλος (σε % vol)

Ελάχιστος αποκτημένος κατ’ όγκο αλκοολικός τίτλος (σε % vol):

10,5

Ελάχιστη ολική οξύτητα:

σε χιλιοστοϊσοδύναμα ανά λίτρο

Μέγιστη πτητική οξύτητα (σε χιλιοστοϊσοδύναμα ανά λίτρο):

12,5

Μέγιστη ολική περιεκτικότητα σε διοξείδιο του θείου (σε χιλιοστόγραμμα ανά λίτρο):

190

Λευκός οίνος σε ξύλο (fermentado en barrica, Crianza, Reserva, Gran Reserva)

Χρώμα αχυροκίτρινο έως χρυσοκίτρινο με κεχριμπαρένιες ανταύγειες, διαυγές και λαμπερό. Άρωμα μέτριας ή υψηλής έντασης, χωρίς ελαττώματα και με νότες ξύλου και/ή μπαχαρικών και/ή καπνού. Στο στόμα είναι ισορροπημένο, με καλά ενσωματωμένη οξύτητα, με επίγευση ξύλου και μέτρια ή μεγάλη διάρκεια.

Εάν τα υπολειμματικά σάκχαρα υπερβαίνουν τα 5 g/l, η περιεκτικότητα σε διοξείδιο του θείου είναι μικρότερη ή ίση με 300 g/l.

Για όσα από τα παρακάτω αναλυτικά όρια δεν ορίζονται τιμές, ισχύουν τα οριζόμενα στην ισχύουσα ενωσιακή νομοθεσία.

| Γενικά αναλυτικά χαρακτηριστικά |
| --- |
| Μέγιστος ολικός κατ’ όγκο αλκοολικός τίτλος (σε % vol) | |
| Ελάχιστος αποκτημένος κατ’ όγκο αλκοολικός τίτλος (σε % vol): | 10,5 |
| Ελάχιστη ολική οξύτητα: | σε χιλιοστοϊσοδύναμα ανά λίτρο |
| Μέγιστη πτητική οξύτητα (σε χιλιοστοϊσοδύναμα ανά λίτρο): | 15 |
| Μέγιστη ολική περιεκτικότητα σε διοξείδιο του θείου (σε χιλιοστόγραμμα ανά λίτρο): | 190 |

Γενικά αναλυτικά χαρακτηριστικά

Μέγιστος ολικός κατ’ όγκο αλκοολικός τίτλος (σε % vol)

Ελάχιστος αποκτημένος κατ’ όγκο αλκοολικός τίτλος (σε % vol):

10,5

Ελάχιστη ολική οξύτητα:

σε χιλιοστοϊσοδύναμα ανά λίτρο

Μέγιστη πτητική οξύτητα (σε χιλιοστοϊσοδύναμα ανά λίτρο):

15

Μέγιστη ολική περιεκτικότητα σε διοξείδιο του θείου (σε χιλιοστόγραμμα ανά λίτρο):

190

Λευκός οίνος από σταφύλια που έχουν προσβληθεί από βοτρύτη

Χρώμα ανοιχτό κίτρινο έως χρυσοκίτρινο με κεχριμπαρένιες ανταύγειες, διαυγές και λαμπερό. Άρωμα μέτριας ή υψηλής έντασης, χωρίς ελαττώματα και με νότες φρούτων και/ή ανθέων και/ή λαχανικών. Στο στόμα είναι ισορροπημένο, με καλά ενσωματωμένη οξύτητα, με φρουτώδη επίγευση και μέτρια έως μεγάλη διάρκεια.

Η πτητική οξύτητα πρέπει να αυξάνεται κατά 1 meq/l για κάθε βαθμό φυσικού αλκοολικού τίτλου άνω του 10 % κατ’ όγκο.

Για όσα από τα παρακάτω αναλυτικά όρια δεν ορίζονται τιμές, ισχύουν τα οριζόμενα στην ισχύουσα ενωσιακή νομοθεσία.

| Γενικά αναλυτικά χαρακτηριστικά |
| --- |
| Μέγιστος ολικός κατ’ όγκο αλκοολικός τίτλος (σε % vol) | |
| Ελάχιστος αποκτημένος κατ’ όγκο αλκοολικός τίτλος (σε % vol): | 10,5 |
| Ελάχιστη ολική οξύτητα: | σε χιλιοστοϊσοδύναμα ανά λίτρο |
| Μέγιστη πτητική οξύτητα (σε χιλιοστοϊσοδύναμα ανά λίτρο): | 13 |
| Μέγιστη ολική περιεκτικότητα σε διοξείδιο του θείου (σε χιλιοστόγραμμα ανά λίτρο): | 190 |

Γενικά αναλυτικά χαρακτηριστικά

Μέγιστος ολικός κατ’ όγκο αλκοολικός τίτλος (σε % vol)

Ελάχιστος αποκτημένος κατ’ όγκο αλκοολικός τίτλος (σε % vol):

10,5

Ελάχιστη ολική οξύτητα:

σε χιλιοστοϊσοδύναμα ανά λίτρο

Μέγιστη πτητική οξύτητα (σε χιλιοστοϊσοδύναμα ανά λίτρο):

13

Μέγιστη ολική περιεκτικότητα σε διοξείδιο του θείου (σε χιλιοστόγραμμα ανά λίτρο):

190

Ερυθρωπός οίνος

Χρώμα ροζ, διαυγές και λαμπερό. Άρωμα μέτριας ή υψηλής έντασης, χωρίς ελαττώματα και με νότες κόκκινων και μαύρων φρούτων και/ή ανθέων. Στο στόμα είναι ισορροπημένο, με καλά ενσωματωμένη οξύτητα, με επίγευση κόκκινων και μαύρων φρούτων και/ή γλυκών και μέτρια ή μεγάλη διάρκεια.

Για όσα από τα παρακάτω αναλυτικά όρια δεν ορίζονται τιμές, ισχύουν τα οριζόμενα στην ισχύουσα ενωσιακή νομοθεσία.

| Γενικά αναλυτικά χαρακτηριστικά |
| --- |
| Μέγιστος ολικός κατ’ όγκο αλκοολικός τίτλος (σε % vol) | |
| Ελάχιστος αποκτημένος κατ’ όγκο αλκοολικός τίτλος (σε % vol): | 11 |
| Ελάχιστη ολική οξύτητα: | σε χιλιοστοϊσοδύναμα ανά λίτρο |
| Μέγιστη πτητική οξύτητα (σε χιλιοστοϊσοδύναμα ανά λίτρο): | 12,5 |
| Μέγιστη ολική περιεκτικότητα σε διοξείδιο του θείου (σε χιλιοστόγραμμα ανά λίτρο): | 190 |

Γενικά αναλυτικά χαρακτηριστικά

Μέγιστος ολικός κατ’ όγκο αλκοολικός τίτλος (σε % vol)

Ελάχιστος αποκτημένος κατ’ όγκο αλκοολικός τίτλος (σε % vol):

11

Ελάχιστη ολική οξύτητα:

σε χιλιοστοϊσοδύναμα ανά λίτρο

Μέγιστη πτητική οξύτητα (σε χιλιοστοϊσοδύναμα ανά λίτρο):

12,5

Μέγιστη ολική περιεκτικότητα σε διοξείδιο του θείου (σε χιλιοστόγραμμα ανά λίτρο):

190

Λευκός οίνος σε ξύλο (fermentado en barrica, Reserva)

Χρώμα ροζ, διαυγές και λαμπερό. Άρωμα μέτριας ή υψηλής έντασης, χωρίς ελαττώματα και με νότες κόκκινων και μαύρων φρούτων και/ή ξύλου. Στο στόμα, είναι ισορροπημένος, με καλά ενσωματωμένη οξύτητα, επίγευση ξύλου και μέτρια ή μεγάλη διάρκεια.

Για όσα από τα παρακάτω αναλυτικά όρια δεν ορίζονται τιμές, ισχύουν τα οριζόμενα στην ισχύουσα ενωσιακή νομοθεσία.

| Γενικά αναλυτικά χαρακτηριστικά |
| --- |
| Μέγιστος ολικός κατ’ όγκο αλκοολικός τίτλος (σε % vol) | |
| Ελάχιστος αποκτημένος κατ’ όγκο αλκοολικός τίτλος (σε % vol): | 11 |
| Ελάχιστη ολική οξύτητα: | σε χιλιοστοϊσοδύναμα ανά λίτρο |
| Μέγιστη πτητική οξύτητα (σε χιλιοστοϊσοδύναμα ανά λίτρο): | 15 |
| Μέγιστη ολική περιεκτικότητα σε διοξείδιο του θείου (σε χιλιοστόγραμμα ανά λίτρο): | 190 |

Γενικά αναλυτικά χαρακτηριστικά

Μέγιστος ολικός κατ’ όγκο αλκοολικός τίτλος (σε % vol)

Ελάχιστος αποκτημένος κατ’ όγκο αλκοολικός τίτλος (σε % vol):

11

Ελάχιστη ολική οξύτητα:

σε χιλιοστοϊσοδύναμα ανά λίτρο

Μέγιστη πτητική οξύτητα (σε χιλιοστοϊσοδύναμα ανά λίτρο):

15

Μέγιστη ολική περιεκτικότητα σε διοξείδιο του θείου (σε χιλιοστόγραμμα ανά λίτρο):

190

Ερυθρός οίνος

Χρώμα από ιώδες έως ρουμπινί, διαυγές και λαμπερό. Άρωμα μέτριας ή υψηλής έντασης, χωρίς ελαττώματα και με νότες φρούτων και/ή ξύλου. Στο στόμα, είναι ισορροπημένος, με μέτριο σώμα, επίγευση φρούτων και/ή ξύλου και μέτρια ή μεγάλη διάρκεια.

Για όσα από τα παρακάτω αναλυτικά όρια δεν ορίζονται τιμές, ισχύουν τα οριζόμενα στην ισχύουσα ενωσιακή νομοθεσία.

| Γενικά αναλυτικά χαρακτηριστικά |
| --- |
| Μέγιστος ολικός κατ’ όγκο αλκοολικός τίτλος (σε % vol) | |
| Ελάχιστος αποκτημένος κατ’ όγκο αλκοολικός τίτλος (σε % vol): | 11,5 |
| Ελάχιστη ολική οξύτητα: | σε χιλιοστοϊσοδύναμα ανά λίτρο |
| Μέγιστη πτητική οξύτητα (σε χιλιοστοϊσοδύναμα ανά λίτρο): | 12,5 |
| Μέγιστη ολική περιεκτικότητα σε διοξείδιο του θείου (σε χιλιοστόγραμμα ανά λίτρο): | 140 |

Γενικά αναλυτικά χαρακτηριστικά

Μέγιστος ολικός κατ’ όγκο αλκοολικός τίτλος (σε % vol)

Ελάχιστος αποκτημένος κατ’ όγκο αλκοολικός τίτλος (σε % vol):

11,5

Ελάχιστη ολική οξύτητα:

σε χιλιοστοϊσοδύναμα ανά λίτρο

Μέγιστη πτητική οξύτητα (σε χιλιοστοϊσοδύναμα ανά λίτρο):

12,5

Μέγιστη ολική περιεκτικότητα σε διοξείδιο του θείου (σε χιλιοστόγραμμα ανά λίτρο):

140

Λευκός οίνος σε ξύλο (Roble, Crianza, Reserva ή Gran Reserva)

Χρώμα κόκκινο πορφυρό με κεραμιδί ανταύγειες, λαμπερό και διαυγές. Άρωμα μέτριας ή υψηλής έντασης, χωρίς ελαττώματα και με νότες ξύλου και/ή μπαχαρικών και/ή καπνού. . Στο στόμα, είναι ισορροπημένος, με μέτριο ή γεμάτο σώμα, επίγευση ξύλου, φρούτων και/ή μπαχαρικών και μέτρια ή μεγάλη διάρκεια.

Για όσα από τα παρακάτω αναλυτικά όρια δεν ορίζονται τιμές, ισχύουν τα οριζόμενα στην ισχύουσα ενωσιακή νομοθεσία.

| Γενικά αναλυτικά χαρακτηριστικά |
| --- |
| Μέγιστος ολικός κατ’ όγκο αλκοολικός τίτλος (σε % vol) | |
| Ελάχιστος αποκτημένος κατ’ όγκο αλκοολικός τίτλος (σε % vol): | 11,5 |
| Ελάχιστη ολική οξύτητα: | σε χιλιοστοϊσοδύναμα ανά λίτρο |
| Μέγιστη πτητική οξύτητα (σε χιλιοστοϊσοδύναμα ανά λίτρο): | 16,67 |
| Μέγιστη ολική περιεκτικότητα σε διοξείδιο του θείου (σε χιλιοστόγραμμα ανά λίτρο): | 140 |

Γενικά αναλυτικά χαρακτηριστικά

Μέγιστος ολικός κατ’ όγκο αλκοολικός τίτλος (σε % vol)

Ελάχιστος αποκτημένος κατ’ όγκο αλκοολικός τίτλος (σε % vol):

11,5

Ελάχιστη ολική οξύτητα:

σε χιλιοστοϊσοδύναμα ανά λίτρο

Μέγιστη πτητική οξύτητα (σε χιλιοστοϊσοδύναμα ανά λίτρο):

16,67

Μέγιστη ολική περιεκτικότητα σε διοξείδιο του θείου (σε χιλιοστόγραμμα ανά λίτρο):

140

Οίνος λικέρ

Για τους λευκούς: χρώμα ανοιχτό κίτρινο έως καστανό μαονί, διαυγές και λαμπερό. Για τους ερυθρούς: χρώμα κόκκινο πορφυρό με κεραμιδί ανταύγειες, λαμπερό και διαυγές. Άρωμα υψηλής έντασης, χωρίς ελαττώματα και με νότες ώριμων φρούτων ή σταφίδας. Στο στόμα είναι ισορροπημένος, με μέτριο-γεμάτο σώμα, επίγευση φρούτων, ξύλου ή σταφίδας και μέτρια ή μεγάλη διάρκεια.

Για όσα από τα παρακάτω αναλυτικά όρια δεν ορίζονται τιμές, ισχύουν τα οριζόμενα στην ισχύουσα ενωσιακή νομοθεσία.

| Γενικά αναλυτικά χαρακτηριστικά |
| --- |
| Μέγιστος ολικός κατ’ όγκο αλκοολικός τίτλος (σε % vol) | |
| Ελάχιστος αποκτημένος κατ’ όγκο αλκοολικός τίτλος (σε % vol): | 15 |
| Ελάχιστη ολική οξύτητα: | σε χιλιοστοϊσοδύναμα ανά λίτρο |
| Μέγιστη πτητική οξύτητα (σε χιλιοστοϊσοδύναμα ανά λίτρο): | |
| Μέγιστη ολική περιεκτικότητα σε διοξείδιο του θείου (σε χιλιοστόγραμμα ανά λίτρο): | 190 |

Γενικά αναλυτικά χαρακτηριστικά

Μέγιστος ολικός κατ’ όγκο αλκοολικός τίτλος (σε % vol)

Ελάχιστος αποκτημένος κατ’ όγκο αλκοολικός τίτλος (σε % vol):

15

Ελάχιστη ολική οξύτητα:

σε χιλιοστοϊσοδύναμα ανά λίτρο

Μέγιστη πτητική οξύτητα (σε χιλιοστοϊσοδύναμα ανά λίτρο):

Μέγιστη ολική περιεκτικότητα σε διοξείδιο του θείου (σε χιλιοστόγραμμα ανά λίτρο):

190

5.   Οινοποιητικές πρακτικές

α)   Ειδικές οινολογικές πρακτικές

Καλλιεργητική πρακτική

Η πυκνότητα φύτευσης είναι τουλάχιστον 2 400 πρέμνα ανά εκτάριο.

Ειδική οινολογική πρακτική

Για την παραγωγή οίνων που καλύπτονται από την ΠΟΠ, απαγορεύεται η χρήση συνεχών πιεστηρίων.

Περιορισμός που ισχύει για την οινοποίηση

Ερυθρωποί οίνοι: η μέγιστη επιτρεπόμενη ποσότητα γλεύκους που παράγεται με συμπίεση της σταφυλόμαζας είναι 40 λίτρα ανά 100 χιλιόγραμμα σταφυλιού.

Ερυθροί οίνοι: μόνο ερυθρά σταφύλια

Οίνοι λικέρ: Προσθήκη αλκοόλης οινικής προέλευσης ≥ 96 % vol, ή μείγματός της με γλεύκος σταφυλιών, γλεύκος που υφίσταται ζύμωση ή οίνο από Moscatel de Grano Menudo ή Garnacha Tinta και Garnacha Blanca, φυσικού αλκοολικού τίτλου > 12 % vol. Σε περίπτωση παλαίωσης, μπορεί να προστεθεί συμπυκνωμένο γλεύκος σε άμεση θερμότητα, από Moscatel de Grano Menudo και/ή Garnacha Tinta και/ή Garnacha Blanca.

β)   Μέγιστες αποδόσεις

| | Λευκές ποικιλίες |
| --- | --- |

Λευκές ποικιλίες

| | 9 200 χιλιόγραμμα σταφυλιών ανά εκτάριο |
| --- | --- |

9 200 χιλιόγραμμα σταφυλιών ανά εκτάριο

| | Ερυθρές ποικιλίες |
| --- | --- |

Ερυθρές ποικιλίες

| | 8 000 χιλιόγραμμα σταφυλιών ανά εκτάριο |
| --- | --- |

8 000 χιλιόγραμμα σταφυλιών ανά εκτάριο

| | Ερυθρές ποικιλίες |
| --- | --- |

Ερυθρές ποικιλίες

| | 56 εκατόλιτρα ανά εκτάριο |
| --- | --- |

56 εκατόλιτρα ανά εκτάριο

| | Ερυθρωπός οίνος |
| --- | --- |

Ερυθρωπός οίνος

| | 8 000 χιλιόγραμμα σταφυλιών ανά εκτάριο |
| --- | --- |

8 000 χιλιόγραμμα σταφυλιών ανά εκτάριο

| | Ερυθρωπός οίνος |
| --- | --- |

Ερυθρωπός οίνος

| | 8 000 χιλιόγραμμα σταφυλιών ανά εκτάριο |
| --- | --- |

8 000 χιλιόγραμμα σταφυλιών ανά εκτάριο

| | Ερυθρωπός οίνος |
| --- | --- |

Ερυθρωπός οίνος

| | 32 εκατόλιτρα ανά εκτάριο |
| --- | --- |

32 εκατόλιτρα ανά εκτάριο

6.   Οριοθετημένη γεωγραφική περιοχή

Δήμοι:

Περιοχή (comarca) I: Κανένας

Περιοχή (comarca) II: Lumbier, Lónguida, Romanzado, Urraul Bajo και Urraul Alto.

Περιοχή (comarca) III: Obanos, Añorbe, Muruzabal, Tiebas -Muruarte de Reta, Adios, Legarda, Uterga, Guirguillano, Puente la Reina, Artazu, Echauri, Ucar, Tirapu, Vidaurreta, Enériz, Cizur.

Περιοχή (comarca) IV: όλοι οι δήμοι πλην των Genevillla, Cabredo, Marañón, Aras, Bargota, Viana, Aguilar de Codes, Zuñiga, Etayo, Ancín, Salinas de Oro, Lezaún, Abárzuza.

Περιοχή (comarca) V: όλοι οι δήμοι πλην του Petilla de Aragón.

Περιοχή (comarca) VI: όλοι οι δήμοι πλην των Mendavia, San Adrian, Azagra, Andosilla και Sartaguda.

Περιοχή (comarca) VII: όλοι οι δήμοι πλην των Cortes, Cabanillas, Fustiñana, Fontellas, Ribaforada και Buñuel.

7.   Κύριες οινοποιήσιμες ποικιλίες αμπέλου

| | CABERNET SAUVIGNON |
| --- | --- |

CABERNET SAUVIGNON

| | CHARDONNAY |
| --- | --- |

CHARDONNAY

| | GARNACHA BLANCA |
| --- | --- |

GARNACHA BLANCA

| | GARNACHA TINTA |
| --- | --- |

GARNACHA TINTA

| | GRACIANO |
| --- | --- |

GRACIANO

| | MACABEO - VIURA |
| --- | --- |

MACABEO - VIURA

| | MERLOT |
| --- | --- |

MERLOT

| | MOSCATEL DE GRANO MENUDO |
| --- | --- |

MOSCATEL DE GRANO MENUDO

| | TEMPRANILLO |
| --- | --- |

TEMPRANILLO

8.   Περιγραφή του/των δεσμού/-ών

«Οίνος»

Η γεωγραφική περιοχή της ΠΟΠ Navarra βρίσκεται στο βόρειο τμήμα της ιβηρικής χερσονήσου και είναι ιδανική για την αμπελοκαλλιέργεια. Το κλίμα είναι μεσογειακό με επιρροή του Ατλαντικού στο βορειοδυτικό τμήμα, ενώ σε ολόκληρη την περιοχή επικρατεί ψυχρός και ξηρός άνεμος. Το μέσο ύψος των βροχοπτώσεων κυμαίνεται μεταξύ 400 και 500 mm. Τα εδάφη έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ασβεστόλιθο, είναι μετρίως πετρώδη και έχουν μέση-αργιλώδη σύσταση.

Το εν λόγω γεωγραφικό περιβάλλον προσδίδει στους οίνους μέτρια έως υψηλή οξύτητα, με οργανοληπτικά χαρακτηριστικά φρεσκάδας, ισορροπημένης γεύσης και ορυκτότητας που οφείλεται στην τυπολογία των εδαφών.

«Οίνος λικέρ»

Οίνοι που παρασκευάζονται κυρίως από τις ποικιλίες Moscatel de Grano Menudo, Garnacha Tinta και Garnacha Blanca, γηγενείς ποικιλίες της Ναβάρας που διακρίνονται από υψηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα, στρογγυλάδα και παχύρρευστη υφή, με αρώματα σταφίδας και καλή ισορροπία μεταξύ γλυκών και όξινων γεύσεων. Αυτή η υψηλή γευστική πυκνότητα είναι το αποτέλεσμα ειδικών κλιματικών συνθηκών που χαρακτηρίζονται από ιδιαίτερα ξηρό κλίμα, υψηλές θερμοκρασίες κατά την περίοδο βλάστησης, χαμηλό ύψος βροχοπτώσεων και μόνιμη λειψυδρία.

9.   Άλλες ουσιώδεις προϋποθέσεις (συσκευασία, επισήμανση, άλλες απαιτήσεις)

Νομικό πλαίσιο:

Στην εθνική νομοθεσία

Τύπος πρόσθετης προϋπόθεσης:

Συμπληρωματικές διατάξεις σχετικά με την επισήμανση

Περιγραφή της προϋπόθεσης:

Η ονομασία της ΠΟΠ πρέπει να αναγράφεται με τυπογραφικούς χαρακτήρες μεγέθους μεταξύ 3 mm και 9 mm, οι οποίοι πρέπει να είναι ευκρινείς, ευανάγνωστοι, ανεξίτηλοι και όχι υπερβολικά παχείς, ενώ η εν λόγω ένδειξη δεν πρέπει να υπερβαίνει το ήμισυ του συνολικού πλάτους της ετικέτας.

Ο λογότυπος της ΠΟΠ είναι υποχρεωτικός και πρέπει να έχει διάμετρο μεταξύ 8 mm και 11 mm.

Σύνδεσμος προς τις προδιαγραφές προϊόντος

https://cutt.ly/tyStMxM

---

(1)  ΕΕ L 9 της 11.1.2019, σ. 2.

---