# Επίσημη Εφημερίδα C 298/2020

| | ISSN 1977-0901 |
| --- | --- |
| Επίσημη Εφημερίδα
  της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 298 |
| | |
| Έκδοση στην ελληνική γλώσσα | Ανακοινώσεις και Πληροφορίες | 63ό έτος8 Σεπτεμβρίου # 2020 |

ISSN 1977-0901

Επίσημη Εφημερίδα

της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 298

Έκδοση στην ελληνική γλώσσα

Ανακοινώσεις και Πληροφορίες

63ό έτος8 Σεπτεμβρίου # 2020

---

| Περιεχόμενα | Σελίδα |
| --- | --- |
| | II   Ανακοινώσεις |
| | ΑΝΑΚΟΙΝΩΣΕΙΣ ΤΩΝ ΘΕΣΜΙΚΩΝ ΚΑΙ ΛΟΙΠΩΝ ΟΡΓΑΝΩΝ ΚΑΙ ΤΩΝ ΟΡΓΑΝΙΣΜΩΝ ΤΗΣ ΕΥΡΩΠΑΪΚΗΣ ΕΝΩΣΗΣ |
| | Ευρωπαϊκή Επιτροπή |
| 2020/C 298/01 | Μη διατύπωση αντιρρήσεων σε κοινοποιηθείσα συγκέντρωση, (Υπόθεση M.9918 — Cummins/ETC/NPROXX) (
  1
  ) | 1 |

Περιεχόμενα

Σελίδα

II   Ανακοινώσεις

ΑΝΑΚΟΙΝΩΣΕΙΣ ΤΩΝ ΘΕΣΜΙΚΩΝ ΚΑΙ ΛΟΙΠΩΝ ΟΡΓΑΝΩΝ ΚΑΙ ΤΩΝ ΟΡΓΑΝΙΣΜΩΝ ΤΗΣ ΕΥΡΩΠΑΪΚΗΣ ΕΝΩΣΗΣ

Ευρωπαϊκή Επιτροπή

2020/C 298/01

Μη διατύπωση αντιρρήσεων σε κοινοποιηθείσα συγκέντρωση, (Υπόθεση M.9918 — Cummins/ETC/NPROXX) (
  1
  )

1

1

---

| | IV   Πληροφορίες |
| --- | --- |
| | ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΠΡΟΕΡΧΟΜΕΝΕΣ ΑΠΟ ΤΑ ΘΕΣΜΙΚΑ ΚΑΙ ΛΟΙΠΑ ΟΡΓΑΝΑ ΚΑΙ ΤΟΥΣ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΥΣ ΤΗΣ ΕΥΡΩΠΑΪΚΗΣ ΕΝΩΣΗΣ |
| | Ευρωπαϊκή Επιτροπή |
| 2020/C 298/02 | Ισοτιμίες του ευρώ — 7 Σεπτεμβρίου 2020 | 2 |
| | ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΠΡΟΕΡΧΟΜΕΝΕΣ ΑΠΟ ΤΑ ΚΡΑΤΗ ΜΕΛΗ |
| 2020/C 298/03 | Ανακοίνωση που συμπληρώνει την ανακοίνωση της κυβέρνησης της Δημοκρατίας της Πολωνίας σχετικά με την οδηγία 94/22/ΕΚ του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου για τους όρους χορήγησης και χρήσης των αδειών αναζήτησης, εξερεύνησης και παραγωγής υδρογονανθράκων στην περιοχή Lubycza Królewska (2020/C 83/06) | 3 |

IV   Πληροφορίες

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΠΡΟΕΡΧΟΜΕΝΕΣ ΑΠΟ ΤΑ ΘΕΣΜΙΚΑ ΚΑΙ ΛΟΙΠΑ ΟΡΓΑΝΑ ΚΑΙ ΤΟΥΣ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΥΣ ΤΗΣ ΕΥΡΩΠΑΪΚΗΣ ΕΝΩΣΗΣ

Ευρωπαϊκή Επιτροπή

2020/C 298/02

Ισοτιμίες του ευρώ — 7 Σεπτεμβρίου 2020

2

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΠΡΟΕΡΧΟΜΕΝΕΣ ΑΠΟ ΤΑ ΚΡΑΤΗ ΜΕΛΗ

2020/C 298/03

Ανακοίνωση που συμπληρώνει την ανακοίνωση της κυβέρνησης της Δημοκρατίας της Πολωνίας σχετικά με την οδηγία 94/22/ΕΚ του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου για τους όρους χορήγησης και χρήσης των αδειών αναζήτησης, εξερεύνησης και παραγωγής υδρογονανθράκων στην περιοχή Lubycza Królewska (2020/C 83/06)

Lubycza Królewska

3

---

| | V   Γνωστοποιήσεις |
| --- | --- |
| | ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΕΣ ΠΟΥ ΑΦΟΡΟΥΝ ΤΗΝ ΕΦΑΡΜΟΓΗ ΤΗΣ ΠΟΛΙΤΙΚΗΣ ΑΝΤΑΓΩΝΙΣΜΟΥ |
| | Ευρωπαϊκή Επιτροπή |
| 2020/C 298/04 | Προηγούμενη κοινοποίηση συγκέντρωσης, (Υπόθεση M.9913 — Hella/Minth/JV), Υπόθεση υποψήφια για απλοποιημένη διαδικασία (
  1
  ) | 4 |
| 2020/C 298/05 | Προηγούμενη κοινοποίηση συγκέντρωσης, (Υπόθεση M.9900 — ZF China / Wolong / Wolong ZF Automotive Electric Motors JV), Υπόθεση υποψήφια για απλοποιημένη διαδικασία (
  1
  ) | 6 |
| | ΛΟΙΠΕΣ ΠΡΑΞΕΙΣ |
| | Ευρωπαϊκή Επιτροπή |
| 2020/C 298/06 | Δημοσίευση ανακοίνωσης σχετικά με την έγκριση τυπικής τροποποίησης των προδιαγραφών προϊόντος για ονομασία στον αμπελοοινικό τομέα σύμφωνα με το άρθρο 17 παράγραφοι 2 και 3 του κατ’ εξουσιοδότηση κανονισμού (ΕΕ) 2019/33 της Επιτροπής | 8 |
| 2020/C 298/07 | Δημοσίευση κοινοποίησης σχετικά με την έγκριση τυπικής τροποποίησης προδιαγραφών προϊόντος για ονομασία στον αμπελοοινικό τομέα σύμφωνα με το άρθρο 17 παράγραφοι 2 και 3 του κατ’ εξουσιοδότηση κανονισμού (ΕΕ) 2019/33 της Επιτροπής | 11 |
| 2020/C 298/08 | Δημοσίευση κοινοποίησης σχετικά με την έγκριση τυπικής τροποποίησης προδιαγραφών προϊόντος για ονομασία στον αμπελοοινικό τομέα σύμφωνα με το άρθρο 17 παράγραφοι 2 και 3 του κατ’ εξουσιοδότηση κανονισμού (ΕΕ) 2019/33 της Επιτροπής | 14 |
| 2020/C 298/09 | Δημοσίευση κοινοποίησης σχετικά με την έγκριση τυπικής τροποποίησης προδιαγραφών προϊόντος για ονομασία στον αμπελοοινικό τομέα σύμφωνα με το άρθρο 17 παράγραφοι 2 και 3 του κατ’ εξουσιοδότηση κανονισμού (ΕΕ) 2019/33 της Επιτροπής | 17 |
| 2020/C 298/10 | Δημοσίευση κοινοποίησης σχετικά με την έγκριση τυπικής τροποποίησης προδιαγραφών προϊόντος για ονομασία στον αμπελοοινικό τομέα σύμφωνα με το άρθρο 17 παράγραφοι 2 και 3 του κατ’ εξουσιοδότηση κανονισμού (ΕΕ) 2019/33 της Επιτροπής | 20 |
| 2020/C 298/11 | Δημοσίευση κοινοποίησης σχετικά με την έγκριση τυπικής τροποποίησης προδιαγραφών προϊόντος για ονομασία στον αμπελοοινικό τομέα σύμφωνα με το άρθρο 17 παράγραφοι 2 και 3 του κατ’ εξουσιοδότηση κανονισμού (ΕΕ) 2019/33 της Επιτροπής | 23 |
| 2020/C 298/12 | Δημοσίευση ανακοίνωσης σχετικά με την έγκριση τυπικής τροποποίησης των προδιαγραφών προϊόντος για ονομασία στον αμπελοοινικό τομέα σύμφωνα με το άρθρο 17 παράγραφοι 2 και 3 του κατ’ εξουσιοδότηση κανονισμού (ΕΕ) 2019/33 της Επιτροπής | 26 |
| 2020/C 298/13 | Δημοσίευση κοινοποίησης σχετικά με την έγκριση τυπικής τροποποίησης προδιαγραφών προϊόντος για ονομασία στον αμπελοοινικό τομέα σύμφωνα με το άρθρο 17 παράγραφοι 2 και 3 του κατ’ εξουσιοδότηση κανονισμού (ΕΕ) 2019/33 της Επιτροπής | 28 |
| 2020/C 298/14 | Δημοσίευση κοινοποίησης σχετικά με την έγκριση τυπικής τροποποίησης προδιαγραφών προϊόντος για ονομασία στον αμπελοοινικό τομέα σύμφωνα με το άρθρο 17 παράγραφοι 2 και 3 του κατ’ εξουσιοδότηση κανονισμού (ΕΕ) 2019/33 της Επιτροπής | 31 |
| 2020/C 298/15 | Δημοσίευση αίτησης για έγκριση τροποποίησης των προδιαγραφών προϊόντος, η οποία δεν είναι ήσσονος σημασίας, σύμφωνα με το άρθρο 50 παράγραφος 2 στοιχείο α) του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου για τα συστήματα ποιότητας των γεωργικών προϊόντων και τροφίμων | 34 |

V   Γνωστοποιήσεις

ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΕΣ ΠΟΥ ΑΦΟΡΟΥΝ ΤΗΝ ΕΦΑΡΜΟΓΗ ΤΗΣ ΠΟΛΙΤΙΚΗΣ ΑΝΤΑΓΩΝΙΣΜΟΥ

Ευρωπαϊκή Επιτροπή

2020/C 298/04

Προηγούμενη κοινοποίηση συγκέντρωσης, (Υπόθεση M.9913 — Hella/Minth/JV), Υπόθεση υποψήφια για απλοποιημένη διαδικασία (
  1
  )

1

4

2020/C 298/05

Προηγούμενη κοινοποίηση συγκέντρωσης, (Υπόθεση M.9900 — ZF China / Wolong / Wolong ZF Automotive Electric Motors JV), Υπόθεση υποψήφια για απλοποιημένη διαδικασία (
  1
  )

1

6

ΛΟΙΠΕΣ ΠΡΑΞΕΙΣ

Ευρωπαϊκή Επιτροπή

2020/C 298/06

Δημοσίευση ανακοίνωσης σχετικά με την έγκριση τυπικής τροποποίησης των προδιαγραφών προϊόντος για ονομασία στον αμπελοοινικό τομέα σύμφωνα με το άρθρο 17 παράγραφοι 2 και 3 του κατ’ εξουσιοδότηση κανονισμού (ΕΕ) 2019/33 της Επιτροπής

8

2020/C 298/07

Δημοσίευση κοινοποίησης σχετικά με την έγκριση τυπικής τροποποίησης προδιαγραφών προϊόντος για ονομασία στον αμπελοοινικό τομέα σύμφωνα με το άρθρο 17 παράγραφοι 2 και 3 του κατ’ εξουσιοδότηση κανονισμού (ΕΕ) 2019/33 της Επιτροπής

11

2020/C 298/08

Δημοσίευση κοινοποίησης σχετικά με την έγκριση τυπικής τροποποίησης προδιαγραφών προϊόντος για ονομασία στον αμπελοοινικό τομέα σύμφωνα με το άρθρο 17 παράγραφοι 2 και 3 του κατ’ εξουσιοδότηση κανονισμού (ΕΕ) 2019/33 της Επιτροπής

14

2020/C 298/09

Δημοσίευση κοινοποίησης σχετικά με την έγκριση τυπικής τροποποίησης προδιαγραφών προϊόντος για ονομασία στον αμπελοοινικό τομέα σύμφωνα με το άρθρο 17 παράγραφοι 2 και 3 του κατ’ εξουσιοδότηση κανονισμού (ΕΕ) 2019/33 της Επιτροπής

17

2020/C 298/10

Δημοσίευση κοινοποίησης σχετικά με την έγκριση τυπικής τροποποίησης προδιαγραφών προϊόντος για ονομασία στον αμπελοοινικό τομέα σύμφωνα με το άρθρο 17 παράγραφοι 2 και 3 του κατ’ εξουσιοδότηση κανονισμού (ΕΕ) 2019/33 της Επιτροπής

20

2020/C 298/11

Δημοσίευση κοινοποίησης σχετικά με την έγκριση τυπικής τροποποίησης προδιαγραφών προϊόντος για ονομασία στον αμπελοοινικό τομέα σύμφωνα με το άρθρο 17 παράγραφοι 2 και 3 του κατ’ εξουσιοδότηση κανονισμού (ΕΕ) 2019/33 της Επιτροπής

23

2020/C 298/12

Δημοσίευση ανακοίνωσης σχετικά με την έγκριση τυπικής τροποποίησης των προδιαγραφών προϊόντος για ονομασία στον αμπελοοινικό τομέα σύμφωνα με το άρθρο 17 παράγραφοι 2 και 3 του κατ’ εξουσιοδότηση κανονισμού (ΕΕ) 2019/33 της Επιτροπής

26

2020/C 298/13

Δημοσίευση κοινοποίησης σχετικά με την έγκριση τυπικής τροποποίησης προδιαγραφών προϊόντος για ονομασία στον αμπελοοινικό τομέα σύμφωνα με το άρθρο 17 παράγραφοι 2 και 3 του κατ’ εξουσιοδότηση κανονισμού (ΕΕ) 2019/33 της Επιτροπής

28

2020/C 298/14

Δημοσίευση κοινοποίησης σχετικά με την έγκριση τυπικής τροποποίησης προδιαγραφών προϊόντος για ονομασία στον αμπελοοινικό τομέα σύμφωνα με το άρθρο 17 παράγραφοι 2 και 3 του κατ’ εξουσιοδότηση κανονισμού (ΕΕ) 2019/33 της Επιτροπής

31

2020/C 298/15

Δημοσίευση αίτησης για έγκριση τροποποίησης των προδιαγραφών προϊόντος, η οποία δεν είναι ήσσονος σημασίας, σύμφωνα με το άρθρο 50 παράγραφος 2 στοιχείο α) του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου για τα συστήματα ποιότητας των γεωργικών προϊόντων και τροφίμων

34

---

| | |
| --- | --- |
| | (1)   Κείμενο που παρουσιάζει ενδιαφέρον για τον ΕΟΧ |

---

(1)   Κείμενο που παρουσιάζει ενδιαφέρον για τον ΕΟΧ

1

| EL | |
| --- | --- |

EL

---

II Ανακοινώσεις

ΑΝΑΚΟΙΝΩΣΕΙΣ ΤΩΝ ΘΕΣΜΙΚΩΝ ΚΑΙ ΛΟΙΠΩΝ ΟΡΓΑΝΩΝ ΚΑΙ ΤΩΝ ΟΡΓΑΝΙΣΜΩΝ ΤΗΣ ΕΥΡΩΠΑΪΚΗΣ ΕΝΩΣΗΣ

Ευρωπαϊκή Επιτροπή

| 8.9.2020 | EL | Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 298/1 |
| --- | --- | --- | --- |

8.9.2020

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 298/1

---

Μη διατύπωση αντιρρήσεων σε κοινοποιηθείσα συγκέντρωση

(Υπόθεση M.9918 — Cummins/ETC/NPROXX)

(Κείμενο που παρουσιάζει ενδιαφέρον για τον ΕΟΧ)

(2020/C 298/01)

Στις 31 Αυγούστου 2020, η Επιτροπή αποφάσισε να μη διατυπώσει αντιρρήσεις σχετικά με την ανωτέρω κοινοποιηθείσα συγκέντρωση και να την χαρακτηρίσει συμβιβάσιμη με την εσωτερική αγορά. Η απόφαση αυτή βασίζεται στο άρθρο 6 παράγραφος 1 στοιχείο β) του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 139/2004 του Συμβουλίου (1). Το πλήρες κείμενο της απόφασης διατίθεται μόνο στα αγγλικά και θα δημοσιοποιηθεί χωρίς τα επιχειρηματικά απόρρητα στοιχεία τα οποία ενδέχεται να περιέχει. Θα διατίθεται:

| — | από τη σχετική με τις συγκεντρώσεις ενότητα του δικτυακού τόπου της Επιτροπής για τον ανταγωνισμό (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). O δικτυακός αυτός τόπος παρέχει διάφορα μέσα που βοηθούν στον εντοπισμό μεμονωμένων αποφάσεων για συγκεντρώσεις, όπως ευρετήρια επιχειρήσεων, αριθμών υποθέσεων και ημερομηνιών, καθώς και τομεακά ευρετήρια, |
| --- | --- |

—

από τη σχετική με τις συγκεντρώσεις ενότητα του δικτυακού τόπου της Επιτροπής για τον ανταγωνισμό (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). O δικτυακός αυτός τόπος παρέχει διάφορα μέσα που βοηθούν στον εντοπισμό μεμονωμένων αποφάσεων για συγκεντρώσεις, όπως ευρετήρια επιχειρήσεων, αριθμών υποθέσεων και ημερομηνιών, καθώς και τομεακά ευρετήρια,

| — | σε ηλεκτρονική μορφή στον δικτυακό τόπο EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=el) με αριθμό εγγράφου 32020M9918. Ο δικτυακός τόπος EUR-Lex αποτελεί την επιγραμμική πρόσβαση στην ευρωπαϊκή νομοθεσία. |
| --- | --- |

—

σε ηλεκτρονική μορφή στον δικτυακό τόπο EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=el) με αριθμό εγγράφου 32020M9918. Ο δικτυακός τόπος EUR-Lex αποτελεί την επιγραμμική πρόσβαση στην ευρωπαϊκή νομοθεσία.

---

(1)  ΕΕ L 24 της 29.1.2004, σ. 1.

---

IV Πληροφορίες

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΠΡΟΕΡΧΟΜΕΝΕΣ ΑΠΟ ΤΑ ΘΕΣΜΙΚΑ ΚΑΙ ΛΟΙΠΑ ΟΡΓΑΝΑ ΚΑΙ ΤΟΥΣ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΥΣ ΤΗΣ ΕΥΡΩΠΑΪΚΗΣ ΕΝΩΣΗΣ

Ευρωπαϊκή Επιτροπή

| 8.9.2020 | EL | Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 298/2 |
| --- | --- | --- | --- |

8.9.2020

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 298/2

---

Ισοτιμίες του ευρώ (1)

7 Σεπτεμβρίου 2020

(2020/C 298/02)

1 ευρώ =

| | Νομισματική μονάδα | Ισοτιμία |
| --- | --- | --- |
| USD | δολάριο ΗΠΑ | 1,1824 |
| JPY | ιαπωνικό γιεν | 125,59 |
| DKK | δανική κορόνα | 7,4411 |
| GBP | λίρα στερλίνα | 0,89835 |
| SEK | σουηδική κορόνα | 10,3690 |
| CHF | ελβετικό φράγκο | 1,0809 |
| ISK | ισλανδική κορόνα | 164,90 |
| NOK | νορβηγική κορόνα | 10,5453 |
| BGN | βουλγαρικό λεβ | 1,9558 |
| CZK | τσεχική κορόνα | 26,468 |
| HUF | ουγγρικό φιορίνι | 359,92 |
| PLN | πολωνικό ζλότι | 4,4504 |
| RON | ρουμανικό λέου | 4,8555 |
| TRY | τουρκική λίρα | 8,8168 |
| AUD | δολάριο Αυστραλίας | 1,6232 |
| CAD | δολάριο Καναδά | 1,5484 |
| HKD | δολάριο Χονγκ Κονγκ | 9,1641 |
| NZD | δολάριο Νέας Ζηλανδίας | 1,7642 |
| SGD | δολάριο Σιγκαπούρης | 1,6160 |
| KRW | ουόν Νότιας Κορέας | 1 405,09 |
| ZAR | νοτιοαφρικανικό ραντ | 19,7654 |
| CNY | κινεζικό ρενμινπί γιουάν | 8,0789 |
| HRK | κροατική κούνα | 7,5360 |
| IDR | ρουπία Ινδονησίας | 17 490,00 |
| MYR | μαλαισιανό ρινγκίτ | 4,9158 |
| PHP | πέσο Φιλιππινών | 57,547 |
| RUB | ρωσικό ρούβλι | 89,8231 |
| THB | ταϊλανδικό μπατ | 37,092 |
| BRL | ρεάλ Βραζιλίας | 6,2664 |
| MXN | πέσο Μεξικού | 25,5127 |
| INR | ινδική ρουπία | 86,8485 |

Νομισματική μονάδα

Ισοτιμία

USD

δολάριο ΗΠΑ

1,1824

JPY

ιαπωνικό γιεν

125,59

DKK

δανική κορόνα

7,4411

GBP

λίρα στερλίνα

0,89835

SEK

σουηδική κορόνα

10,3690

CHF

ελβετικό φράγκο

1,0809

ISK

ισλανδική κορόνα

164,90

NOK

νορβηγική κορόνα

10,5453

BGN

βουλγαρικό λεβ

1,9558

CZK

τσεχική κορόνα

26,468

HUF

ουγγρικό φιορίνι

359,92

PLN

πολωνικό ζλότι

4,4504

RON

ρουμανικό λέου

4,8555

TRY

τουρκική λίρα

8,8168

AUD

δολάριο Αυστραλίας

1,6232

CAD

δολάριο Καναδά

1,5484

HKD

δολάριο Χονγκ Κονγκ

9,1641

NZD

δολάριο Νέας Ζηλανδίας

1,7642

SGD

δολάριο Σιγκαπούρης

1,6160

KRW

ουόν Νότιας Κορέας

1 405,09

ZAR

νοτιοαφρικανικό ραντ

19,7654

CNY

κινεζικό ρενμινπί γιουάν

8,0789

HRK

κροατική κούνα

7,5360

IDR

ρουπία Ινδονησίας

17 490,00

MYR

μαλαισιανό ρινγκίτ

4,9158

PHP

πέσο Φιλιππινών

57,547

RUB

ρωσικό ρούβλι

89,8231

THB

ταϊλανδικό μπατ

37,092

BRL

ρεάλ Βραζιλίας

6,2664

MXN

πέσο Μεξικού

25,5127

INR

ινδική ρουπία

86,8485

---

(1)  Πηγή: Ισοτιμίες αναφοράς που δημοσιεύονται από την Ευρωπαϊκή Κεντρική Τράπεζα.

---

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΠΡΟΕΡΧΟΜΕΝΕΣ ΑΠΟ ΤΑ ΚΡΑΤΗ ΜΕΛΗ

| 8.9.2020 | EL | Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 298/3 |
| --- | --- | --- | --- |

8.9.2020

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 298/3

---

Ανακοίνωση που συμπληρώνει την ανακοίνωση της κυβέρνησης της Δημοκρατίας της Πολωνίας σχετικά με την οδηγία 94/22/ΕΚ του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου για τους όρους χορήγησης και χρήσης των αδειών αναζήτησης, εξερεύνησης και παραγωγής υδρογονανθράκων στην περιοχή Lubycza Królewska (2020/C 83/06)

(2020/C 298/03)

Ανακοίνωση τροποποίησης της προθεσμίας υποβολής των αιτήσεων παραχώρησης για την αναζήτηση και την εξερεύνηση κοιτασμάτων πετρελαίου και φυσικού αερίου και την εξόρυξη πετρελαίου και φυσικού αερίου από άλλες οντότητες που ενδιαφέρονται για τη δραστηριότητα

Στις 13 Μαρτίου 2020, η κυβέρνηση της Δημοκρατίας της Πολωνίας εξέδωσε ανακοίνωση σχετικά με την οδηγία 94/22/ΕΚ του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου για τους όρους χορήγησης και χρήσης των αδειών αναζήτησης, εξερεύνησης και παραγωγής υδρογονανθράκων – Προκήρυξη σχετικά με την υποβολή αίτησης παραχώρησης για την αναζήτηση και την εξερεύνηση κοιτασμάτων πετρελαίου και φυσικού αερίου και την εξόρυξη πετρελαίου και φυσικού αερίου στην περιοχή
  Lubycza Królewska (2020/C 83/06). Ως προθεσμία υποβολής των αιτήσεων παραχώρησης από άλλες οντότητες που ενδιαφέρονται για τη δραστηριότητα για την οποία πρόκειται να χορηγηθεί η παραχώρηση, η προκήρυξη ορίζει την 180ή ημέρα, έως τις 12:00 το μεσημέρι (ώρα Κεντρικής Ευρώπης/θερινή ώρα Κεντρικής Ευρώπης), από την επομένη της δημοσίευσης της προκήρυξης στην Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης (ήτοι την 9η Σεπτεμβρίου 2020).

Με την απόφαση του υπουργού Υγείας της 20ής Μαρτίου 2020για κήρυξη κατάστασης έκτακτης ανάγκης λόγω της επιδημίας στην επικράτεια της Δημοκρατίας της Πολωνίας (Επίσημη Εφημερίδα 2020, σημείο 491, όπως τροποποιήθηκε), από τις 20 Μαρτίου 2020 και μέχρι νεωτέρας, κηρύχθηκε κατάσταση επιδημίας στην επικράτεια της Δημοκρατίας της Πολωνίας λόγω λοιμώξεων από τον ιό SARS-CoV-2.

Το άρθρο 15zzr παράγραφος 1 σημείο 2 του νόμου της 2ας Μαρτίου 2020σχετικά με ειδικές λύσεις που συνδέονται με την πρόληψη, την αντιμετώπιση και την καταπολέμηση της νόσου COVID-19, άλλων μολυσματικών ασθενειών και καταστάσεων κρίσης που προκαλούνται από αυτές (Επίσημη Εφημερίδα 2020, σημείο 374, όπως τροποποιήθηκε) τέθηκε σε ισχύ στις 31 Μαρτίου 2020. Σύμφωνα με την εν λόγω διάταξη, κατά την περίοδο έκτακτης ανάγκης λόγω επιδημικής απειλής ή επιδημίας που κηρύχθηκε λόγω της νόσου COVID-19, δεν αρχίζουν να υπολογίζονται οι προθεσμίες που προβλέπουν οι διατάξεις του διοικητικού δικαίου για την εκτέλεση από ενδιαφερόμενο μέρος δραστηριοτήτων οι οποίες γεννούν δικαιώματα και υποχρεώσεις για το εν λόγω μέρος, ενώ όσες προθεσμίες έχουν ήδη αρχίσει να υπολογίζονται, αναστέλλονται κατά τη διάρκεια της εν λόγω περιόδου.

Στις 16 Μαΐου 2020 τέθηκε σε ισχύ το άρθρο 68 παράγραφος 2 του νόμου της 14ης Μαΐου 2020για την τροποποίηση διαφόρων πράξεων που αφορούν το δίχτυ ασφαλείας σε σχέση με την εξάπλωση του ιού SARS-CoV-2 (Επίσημη Εφημερίδα 2020, σημείο 875, όπως τροποποιήθηκε). Σύμφωνα με την εν λόγω διάταξη, οι προθεσμίες για την εκτέλεση από ενδιαφερόμενο μέρος δραστηριοτήτων οι οποίες γεννούν δικαιώματα και υποχρεώσεις για το εν λόγω μέρος, που ανεστάλησαν βάσει του άρθρου 15zzr παράγραφος 1 του νόμου της 2ας Μαρτίου 2020σχετικά με ειδικές λύσεις που συνδέονται με την πρόληψη, την αντιμετώπιση και την καταπολέμηση της νόσου COVID-19, άλλων μολυσματικών ασθενειών και καταστάσεων κρίσης που προκαλούνται από αυτές (Επίσημη Εφημερίδα, σημείο 374, όπως τροποποιήθηκε), πρέπει να συνεχίσουν να τρέχουν μετά από επτά ημέρες από την ημερομηνία έναρξης ισχύος του νόμου για την τροποποίηση διαφόρων πράξεων που αφορούν το δίχτυ ασφαλείας σε σχέση με την εξάπλωση του ιού SARS-CoV-2 (ήτοι μετά την 24η Μαΐου 2020).

Δεδομένων των ανωτέρω, σας ενημερώνω ότι η προθεσμία για την υποβολή αιτήσεων παραχώρησης για την αναζήτηση και την εξερεύνηση κοιτασμάτων πετρελαίου και φυσικού αερίου και την εξόρυξη πετρελαίου και φυσικού αερίου από άλλες οντότητες που ενδιαφέρονται για τη δραστηριότητα για την οποία πρόκειται να χορηγηθεί η παραχώρηση στην περιοχή Lubycza Królewska έχει παραταθεί έως την 1η Νοεμβρίου 2020, έως τις 12:00 το μεσημέρι (ώρα Κεντρικής Ευρώπης/θερινή ώρα Κεντρικής Ευρώπης).

Για τον υπουργό

Katarzyna KOT

Προϊστάμενος του τμήματος πολιτικής περιβάλλοντος

---

V Γνωστοποιήσεις

ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΕΣ ΠΟΥ ΑΦΟΡΟΥΝ ΤΗΝ ΕΦΑΡΜΟΓΗ ΤΗΣ ΠΟΛΙΤΙΚΗΣ ΑΝΤΑΓΩΝΙΣΜΟΥ

Ευρωπαϊκή Επιτροπή

| 8.9.2020 | EL | Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 298/4 |
| --- | --- | --- | --- |

8.9.2020

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 298/4

---

Προηγούμενη κοινοποίηση συγκέντρωσης

(Υπόθεση M.9913 — Hella/Minth/JV)

Υπόθεση υποψήφια για απλοποιημένη διαδικασία

(Κείμενο που παρουσιάζει ενδιαφέρον για τον ΕΟΧ)

(2020/C 298/04)

1.

Η κοινοποίηση αφορά τις ακόλουθες επιχειρήσεις:

| — | Hella Holding International GmbH («Hella», ΓΕΡΜΑΝΙΑ), η οποία ελέγχεται από την Hella GmbH & Co. KGaA, |
| --- | --- |

—

Hella Holding International GmbH («Hella», ΓΕΡΜΑΝΙΑ), η οποία ελέγχεται από την Hella GmbH & Co. KGaA,

| — | Minth Investment Co. («Minth», ΝΗΣΟΙ ΚΑΪΜΑΝ), η οποία ελέγχεται από τη Minth Group Limited, |
| --- | --- |

—

Minth Investment Co. («Minth», ΝΗΣΟΙ ΚΑΪΜΑΝ), η οποία ελέγχεται από τη Minth Group Limited,

| — | Hella Minth Jiaxing Automotive Parts Co. Ltd («JV», ΚΙΝΑ). |
| --- | --- |

—

Hella Minth Jiaxing Automotive Parts Co. Ltd («JV», ΚΙΝΑ).

Η Hella και η Minth αποκτούν, κατά την έννοια του άρθρου 3 παράγραφος 1 στοιχείο β) και του άρθρου 3 παράγραφος 4 του κανονισμού συγκεντρώσεων, τον κοινό έλεγχο της JV.

Η συγκέντρωση πραγματοποιείται με αγορά μετοχών σε νεοσυσταθείσα εταιρεία που αποτελεί κοινή επιχείρηση.

2.

| — | Hella: δραστηριοποιείται στον τομέα των εξαρτημάτων αυτοκινήτων, ιδίως προϊόντων φωτισμού και ηλεκτρονικών προϊόντων, και του εμπορίου τους, |
| --- | --- |

—

Hella: δραστηριοποιείται στον τομέα των εξαρτημάτων αυτοκινήτων, ιδίως προϊόντων φωτισμού και ηλεκτρονικών προϊόντων, και του εμπορίου τους,

| — | Minth: ασχολείται κυρίως με τον σχεδιασμό, την κατασκευή και την πώληση διακοσμητικών στοιχείων, διακοσμητικών εξαρτημάτων, δομικών στοιχείων του αμαξώματος και άλλων σχετικών εξαρτημάτων αυτοκινήτων, |
| --- | --- |

—

Minth: ασχολείται κυρίως με τον σχεδιασμό, την κατασκευή και την πώληση διακοσμητικών στοιχείων, διακοσμητικών εξαρτημάτων, δομικών στοιχείων του αμαξώματος και άλλων σχετικών εξαρτημάτων αυτοκινήτων,

| — | JV: θα δραστηριοποιείται στον τομέα των εξαρτημάτων αυτοκινήτων, και ειδικότερα στον τομέα των ραδιοθόλων, των καλυμμάτων των «εμπρόσθιων» ραντάρ, ή των αισθητήρων ραδιοεντοπισμού στο εμπρόσθιο τμήμα του οχήματος. |
| --- | --- |

—

JV: θα δραστηριοποιείται στον τομέα των εξαρτημάτων αυτοκινήτων, και ειδικότερα στον τομέα των ραδιοθόλων, των καλυμμάτων των «εμπρόσθιων» ραντάρ, ή των αισθητήρων ραδιοεντοπισμού στο εμπρόσθιο τμήμα του οχήματος.

3.

Σύμφωνα με την ανακοίνωση της Επιτροπής σχετικά με απλοποιημένη διαδικασία για την εξέταση ορισμένων συγκεντρώσεων βάσει του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 139/2004 του Συμβουλίου (2), σημειώνεται ότι η παρούσα υπόθεση είναι υποψήφια να εξεταστεί βάσει της διαδικασίας που προβλέπεται στην ανακοίνωση.

4.

Οι παρατηρήσεις πρέπει να περιέλθουν στην Επιτροπή το αργότερο εντός 10 ημερών από την ημερομηνία της παρούσας δημοσίευσης. Θα πρέπει πάντοτε να σημειώνονται τα ακόλουθα στοιχεία αναφοράς:

M.9913 — Hella/Minth/JV

Οι παρατηρήσεις μπορούν να σταλούν στην Επιτροπή με ηλεκτρονικό ταχυδρομείο, με φαξ ή ταχυδρομικώς. Στοιχεία επικοινωνίας:

Email: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Φαξ +32 22964301

Ταχυδρομική διεύθυνση:

| European Commission |
| --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  ΕΕ L 24 της 29.1.2004, σ. 1 («κανονισμός συγκεντρώσεων»).

1

(2)  ΕΕ C 366 της 14.12.2013, σ. 5.

2

---

| 8.9.2020 | EL | Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 298/6 |
| --- | --- | --- | --- |

8.9.2020

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 298/6

---

Προηγούμενη κοινοποίηση συγκέντρωσης

(Υπόθεση M.9900 — ZF China / Wolong / Wolong ZF Automotive Electric Motors JV)

Υπόθεση υποψήφια για απλοποιημένη διαδικασία

(Κείμενο που παρουσιάζει ενδιαφέρον για τον ΕΟΧ)

(2020/C 298/05)

1.

Η κοινοποίηση αφορά τις ακόλουθες επιχειρήσεις:

| — | ZF China Investment Co., Ltd. («ZF China», Λαϊκή Δημοκρατία της Κίνας), θυγατρική της ZF Friedrichshafen AG («ZF», Γερμανία, από κοινού με τις συνδεδεμένες με αυτήν επιχειρήσεις του ομίλου «ZF Group»), |
| --- | --- |

—

ZF China Investment Co., Ltd. («ZF China», Λαϊκή Δημοκρατία της Κίνας), θυγατρική της ZF Friedrichshafen AG («ZF», Γερμανία, από κοινού με τις συνδεδεμένες με αυτήν επιχειρήσεις του ομίλου «ZF Group»),

| — | Wolong Electric Group Co., Ltd. («Wolong», Λαϊκή Δημοκρατία της Κίνας), θυγατρική της Wolong Holding Group Co., Ltd. («Wolong Holding», από κοινού με τις συνδεδεμένες με αυτήν επιχειρήσεις του ομίλου «Wolong Group»), |
| --- | --- |

—

Wolong Electric Group Co., Ltd. («Wolong», Λαϊκή Δημοκρατία της Κίνας), θυγατρική της Wolong Holding Group Co., Ltd. («Wolong Holding», από κοινού με τις συνδεδεμένες με αυτήν επιχειρήσεις του ομίλου «Wolong Group»),

| — | Wolong ZF Automotive Electric Motors Co., Ltd. («Wolong ZF Automotive Electric Motors», Λαϊκή Δημοκρατία της Κίνας), νεοσυσταθείσα επιχείρηση. |
| --- | --- |

—

Wolong ZF Automotive Electric Motors Co., Ltd. («Wolong ZF Automotive Electric Motors», Λαϊκή Δημοκρατία της Κίνας), νεοσυσταθείσα επιχείρηση.

Οι ZF China και Wolong αποκτούν, κατά την έννοια του άρθρου 3 παράγραφος 1 στοιχείο β) και του άρθρου 3 παράγραφος 4 του κανονισμού συγκεντρώσεων, τον κοινό έλεγχο του συνόλου της Wolong ZF Automotive Electric Motors.

Η συγκέντρωση πραγματοποιείται με αγορά μετοχών σε νεοσυσταθείσα εταιρεία που αποτελεί κοινή επιχείρηση.

2.

| — | ZF: η ZF είναι παγκόσμιος προμηθευτής προϊόντων για επιβατηγά οχήματα, εμπορικά οχήματα και βιομηχανική τεχνολογία. Στα προϊόντα περιλαμβάνονται ειδικότερα κιβώτια ταχυτήτων, πηδάλια, άξονες, συμπλέκτες, αποσβεστήρες κραδασμών, εξαρτήματα και συστήματα πλαισίου, τεχνολογία ενεργητικής και παθητικής ασφάλειας για εφαρμογές στην αυτοκινητοβιομηχανία και άλλα σχετικά εξαρτήματα. |
| --- | --- |

—

ZF: η ZF είναι παγκόσμιος προμηθευτής προϊόντων για επιβατηγά οχήματα, εμπορικά οχήματα και βιομηχανική τεχνολογία. Στα προϊόντα περιλαμβάνονται ειδικότερα κιβώτια ταχυτήτων, πηδάλια, άξονες, συμπλέκτες, αποσβεστήρες κραδασμών, εξαρτήματα και συστήματα πλαισίου, τεχνολογία ενεργητικής και παθητικής ασφάλειας για εφαρμογές στην αυτοκινητοβιομηχανία και άλλα σχετικά εξαρτήματα.

| — | Wolong: η Wolong είναι εταιρεία κατασκευής κινητήρων και συστημάτων μετάδοσης κίνησης. Τα προϊόντα της Wolong περιλαμβάνουν, μεταξύ άλλων, διάφορους (ηλεκτρικούς) κινητήρες και συστήματα ελέγχου, φωτοβολταϊκούς σταθμούς, μπαταρίες UPS και κατασκευαστικά μηχανήματα. |
| --- | --- |

—

Wolong: η Wolong είναι εταιρεία κατασκευής κινητήρων και συστημάτων μετάδοσης κίνησης. Τα προϊόντα της Wolong περιλαμβάνουν, μεταξύ άλλων, διάφορους (ηλεκτρικούς) κινητήρες και συστήματα ελέγχου, φωτοβολταϊκούς σταθμούς, μπαταρίες UPS και κατασκευαστικά μηχανήματα.

| — | Wolong ZF Automotive Electric Motors: σκοπός της κοινής επιχείρησης είναι η ανάπτυξη, ο σχεδιασμός, η κατασκευή και η πώληση ηλεκτρικών κινητήρων και συναφών υπηρεσιών για αγορές αυτοκινήτων παγκοσμίως. |
| --- | --- |

—

Wolong ZF Automotive Electric Motors: σκοπός της κοινής επιχείρησης είναι η ανάπτυξη, ο σχεδιασμός, η κατασκευή και η πώληση ηλεκτρικών κινητήρων και συναφών υπηρεσιών για αγορές αυτοκινήτων παγκοσμίως.

3.

Σύμφωνα με την ανακοίνωση της Επιτροπής σχετικά με απλοποιημένη διαδικασία για την εξέταση ορισμένων συγκεντρώσεων βάσει του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 139/2004 του Συμβουλίου (2), σημειώνεται ότι η παρούσα υπόθεση είναι υποψήφια να εξεταστεί βάσει της διαδικασίας που προβλέπεται στην ανακοίνωση.

4.

Οι παρατηρήσεις πρέπει να περιέλθουν στην Επιτροπή το αργότερο εντός 10 ημερών από την ημερομηνία της παρούσας δημοσίευσης. Θα πρέπει πάντοτε να σημειώνονται τα ακόλουθα στοιχεία αναφοράς:

M.9900 — ZF China / Wolong / Wolong ZF Automotive Electric Motors JV

Οι παρατηρήσεις μπορούν να σταλούν στην Επιτροπή με ηλεκτρονικό ταχυδρομείο, με φαξ ή ταχυδρομικώς. Στοιχεία επικοινωνίας:

Email: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Φαξ +32 22964301

Ταχυδρομική διεύθυνση:

| European Commission |
| --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  ΕΕ L 24 της 29.1.2004, σ. 1 («κανονισμός συγκεντρώσεων»).

1

(2)  ΕΕ C 366 της 14.12.2013, σ. 5.

2

---

ΛΟΙΠΕΣ ΠΡΑΞΕΙΣ

Ευρωπαϊκή Επιτροπή

| 8.9.2020 | EL | Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 298/8 |
| --- | --- | --- | --- |

8.9.2020

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 298/8

---

Δημοσίευση ανακοίνωσης σχετικά με την έγκριση τυπικής τροποποίησης των προδιαγραφών προϊόντος για ονομασία στον αμπελοοινικό τομέα σύμφωνα με το άρθρο 17 παράγραφοι 2 και 3 του κατ’ εξουσιοδότηση κανονισμού (ΕΕ) 2019/33 της Επιτροπής

(2020/C 298/06)

Η παρούσα κοινοποίηση δημοσιεύεται σύμφωνα με το άρθρο 17 παράγραφος 5 του κατ’ εξουσιοδότηση κανονισμού (ΕΕ) 2019/33 της Επιτροπής (1).

ΚΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ ΤΥΠΙΚΗΣ ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΣΗΣ ΠΟΥ ΣΥΝΕΠΑΓΕΤΑΙ ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΣΗ ΤΟΥ ΕΝΙΑΙΟΥ ΕΓΓΡΑΦΟΥ

«BERGLAND»

PGI-AT-A0211-AM01

Ημερομηνία της κοινοποίησης: 24.6.2020

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΚΑΙ ΑΙΤΙΟΛΟΓΗΣΗ ΤΗΣ ΕΓΚΡΙΘΕΙΣΑΣ ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΣΗΣ

Δεδομένου ότι η διαχείριση του αμπελουργικού μητρώου έχει μεταφερθεί στο ολοκληρωμένο σύστημα διαχείρισης και ελέγχου, η μέγιστη απόδοση ανά εκτάριο πρέπει να προσαρμοστεί.

ΕΝΙΑΙΟ ΕΓΓΡΑΦΟ

1.   Ονομασία προϊόντος

Bergland

2.   Τύπος γεωγραφικής ένδειξης

ΠΓΕ – Προστατευόμενη γεωγραφική ένδειξη

3.   Κατηγορίες αμπελοοινικών προϊόντων

| 1. | Οίνος |
| --- | --- |

1.

Οίνος

| 11. | Γλεύκος σταφυλιών που έχει υποστεί μερική ζύμωση |
| --- | --- |

11.

Γλεύκος σταφυλιών που έχει υποστεί μερική ζύμωση

4.   Περιγραφή του/των οίνου/-ων

Σύμφωνα με τον αυστριακό νόμο περί οίνων, οι οίνοι με τη γεωγραφική ένδειξη «Bergland» πρέπει να φέρουν ετικέτα με την παραδοσιακή ένδειξη «Landwein» (τοπικός οίνος). Ο χυμός των σταφυλιών πρέπει να παρουσιάζει ελάχιστη πυκνότητα γλεύκους 14° Klosterneuburger Mostwaage (= 8,7% vol). Ο ελάχιστος αποκτημένος αλκοολικός τίτλος είναι 8,5% vol. και η ελάχιστη οξύτητα είναι 4 g/l. Περαιτέρω αναλυτικά χαρακτηριστικά καθώς και τα αναλυτικά χαρακτηριστικά για το γλεύκος σταφυλιών που έχει υποστεί μερική ζύμωση αναφέρονται στις προδιαγραφές του προϊόντος. Η γεωγραφική ένδειξη «Bergland» χρησιμοποιείται κυρίως για ελαφρούς, ξηρούς, φρουτώδεις και έντονα όξινους οίνους.

| Γενικά αναλυτικά χαρακτηριστικά |
| --- |
| Μέγιστος ολικός αλκοολικός τίτλος (σε % vol): | |
| Ελάχιστος αποκτημένος αλκοολικός τίτλος (σε % vol): | |
| Ελάχιστη ολική οξύτητα: | σε χιλιοστοϊσοδύναμα ανά λίτρο |
| Μέγιστη πτητική οξύτητα (σε χιλιοστοϊσοδύναμα ανά λίτρο): | |
| Μέγιστο ολικό διοξείδιο του θείου (σε χιλιοστόγραμμα ανά λίτρο): | |

Γενικά αναλυτικά χαρακτηριστικά

Μέγιστος ολικός αλκοολικός τίτλος (σε % vol):

Ελάχιστος αποκτημένος αλκοολικός τίτλος (σε % vol):

Ελάχιστη ολική οξύτητα:

σε χιλιοστοϊσοδύναμα ανά λίτρο

Μέγιστη πτητική οξύτητα (σε χιλιοστοϊσοδύναμα ανά λίτρο):

Μέγιστο ολικό διοξείδιο του θείου (σε χιλιοστόγραμμα ανά λίτρο):

5.   Οινοποιητικές πρακτικές

α.   Ειδική οινολογική πρακτική

Περιορισμοί σχετικά με την οινοποίηση

Όσον αφορά τη γεωγραφική ένδειξη «Bergland» επιτρέπονται όλες οι εγκεκριμένες οινολογικές πρακτικές των κανονισμών (ΕΕ) 2019/934 και (ΕΕ) 2019/935, οι οποίες προβλέπονται για τους οίνους με προστατευόμενη γεωγραφική ένδειξη και για το γλεύκος σταφυλιών που έχει υποστεί μερική ζύμωση, με εξαίρεση την επεξεργασία με σορβικό κάλιο (παράρτημα Ι μέρος Α πίνακας 2 σημείο 2.4) και με πυροκαρβονικό διμεθύλιο (παράρτημα Ι μέρος Α πίνακας 2 σημείο 2.7). Η μείωση της οξύτητας του «Landwein» είναι δυνατή σύμφωνα με τις διατάξεις των κανονισμών (ΕΕ) 2019/934 και (ΕΕ) 2019/935. Επί της πιθανής αύξησης της οξύτητας αποφαίνεται η ομοσπονδιακή υπουργός Γεωργίας, Περιφερειών και Τουρισμού, ανάλογα με τις κλιματικές συνθήκες κατά την καλλιεργητική περίοδο. Οι προϋποθέσεις για την πιθανή αύξηση της οξύτητας καθορίζονται σύμφωνα με τις διατάξεις των κανονισμών (ΕΕ) 2019/934 και (ΕΕ) 2019/935.

Οι ειδικές οινολογικές πρακτικές (συμπεριλαμβανομένου του εμπλουτισμού) προκύπτουν από την εκάστοτε επιλεγόμενη παραδοσιακή μέθοδο παραγωγής και περιγράφονται στις προδιαγραφές του προϊόντος.

β.   Μέγιστες αποδόσεις

10 000 χιλιόγραμμα σταφυλιών ανά εκτάριο

6.   Οριοθετημένη γεωγραφική περιοχή

Η γεωγραφική ένδειξη «Bergland» περιλαμβάνει τις αμπελουργικές εκτάσεις των αυστριακών ομόσπονδων κρατών της Άνω Αυστρίας, της Καρινθίας, του Σάλτσμπουργκ, του Τιρόλου και του Φόραρλμπεργκ.

7.   Κύρια/-ες ποικιλία/-ες σταφυλιών

| | Grüner Veltliner - Weißgipfler |
| --- | --- |

Grüner Veltliner - Weißgipfler

| | Zweigelt - Blauer Zweigelt |
| --- | --- |

Zweigelt - Blauer Zweigelt

| | Zweigelt - Rotburger |
| --- | --- |

Zweigelt - Rotburger

8.   Περιγραφή του/των δεσμού/-ών

Ο κυρίαρχος χαρακτήρας των οίνων καθώς και του γλεύκους σταφυλιών που έχει υποστεί μερική ζύμωση («Sturm») στην περιφέρεια Bergland είναι έντονα όξινος και φρουτώδης. Οι οίνοι χαρακτηρίζονται από αρώματα που προκύπτουν από τις εναλλαγές ημέρας και νύχτας και γενικά μπορεί να χαρακτηριστούν ως δροσεροί και αφρώδεις. Λόγω των διαφορετικών τύπων εδαφών και τοποθεσιών, οι ερυθροί οίνοι χαρακτηρίζονται από πολυμορφία, παρότι σε γενικές γραμμές μπορούν επίσης να περιγραφούν ως ελαφροί και φρουτώδεις.

9.   Άλλες ουσιώδεις προϋποθέσεις (συσκευασια, επισημανση, αλλες απαιτησεις)

Νομικό πλαίσιο:

Εθνική νομοθεσία

Τύπος επιπλέον προϋπόθεσης:

Παρέκκλιση για την παραγωγή στην οριοθετημένη γεωγραφική περιοχή

Περιγραφή της προϋπόθεσης:

Σύμφωνα με τον αυστριακό νόμο περί οίνων, οι αρμόδιες ελεγκτικές αρχές πρέπει να διενεργούν ετησίως έλεγχο στους οίνους «Landwein» κατά την έννοια των διατάξεων της Ευρωπαϊκής Ένωσης. Ο εν λόγω έλεγχος περιλαμβάνει είτε μόνο αναλυτική είτε οργανοληπτική και αναλυτική εξέταση, καθώς και έλεγχο συμμόρφωσης με τις προϋποθέσεις των προδιαγραφών προϊόντος.

Σύνδεσμος προς τις προδιαγραφές προϊόντος

https://www.bmlrt.gv.at/land/produktion-maerkte/pflanzliche-produktion/wein/Weinherkunft.html

---

(1)  ΕΕ L 9 της 11.1.2019, σ. 2.

---

| 8.9.2020 | EL | Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 298/11 |
| --- | --- | --- | --- |

8.9.2020

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 298/11

---

Δημοσίευση κοινοποίησης σχετικά με την έγκριση τυπικής τροποποίησης προδιαγραφών προϊόντος για ονομασία στον αμπελοοινικό τομέα σύμφωνα με το άρθρο 17 παράγραφοι 2 και 3 του κατ’ εξουσιοδότηση κανονισμού (ΕΕ) 2019/33 της Επιτροπής

(2020/C 298/07)

Η παρούσα κοινοποίηση δημοσιεύεται σύμφωνα με το άρθρο 17 παράγραφος 5 του κατ’ εξουσιοδότηση κανονισμού (ΕΕ) 2019/33 της Επιτροπής (1).

ΚΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ ΤΗΣ ΕΓΚΡΙΣΗΣ ΤΥΠΙΚΗΣ ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΣΗΣ

«Wien»

Αριθμός αναφοράς: PDO-AT-A0235-AM01

Ημερομηνία της κοινοποίησης: 21.2.2020

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΚΑΙ ΑΙΤΙΟΛΟΓΗΣΗ ΤΗΣ ΕΓΚΡΙΘΕΙΣΑΣ ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΣΗΣ

Περιγραφή και αιτιολόγηση

Δεδομένου ότι η διαχείριση του αμπελουργικού μητρώου γίνεται πλέον στο πλαίσιο του ολοκληρωμένου συστήματος διαχείρισης και ελέγχου, η μέγιστη απόδοση ανά εκτάριο πρέπει να προσαρμοστεί.

ΕΝΙΑΙΟ ΕΓΓΡΑΦΟ

1.   Ονομασία προϊόντος

Wien

2.   Τύπος γεωγραφικής ένδειξης

ΠΟΠ – Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης

3.   Κατηγορίες αμπελοοινικών προϊόντων

| 1. | Οίνος |
| --- | --- |

1.

Οίνος

| 5. | Αφρώδης οίνος ποιότητας |
| --- | --- |

5.

Αφρώδης οίνος ποιότητας

4.   Περιγραφή του/των οίνου/-ων

Η ονομασία προέλευσης «Wien» μπορεί να χρησιμοποιείται για οίνους και αφρώδεις οίνους ποιότητας/Sekt. Ο οίνος «Wien» παράγεται κυρίως ως «Qualitätswein», περίπτωση στην οποία ο χυμός των σταφυλιών πρέπει να έχει ελάχιστη πυκνότητα γλεύκους 15° Klosterneuburger Mostwaage (= 9,5% vol.). Ο ελάχιστος αποκτημένος αλκοολικός τίτλος πρέπει να είναι 9% vol. και η ελάχιστη οξύτητα πρέπει να είναι 4 g/l.

Ο οίνος «Wien» παράγεται επίσης με άλλες ενδείξεις (π.χ. «Kabinett», «Spätlese», «Eiswein»).

Περαιτέρω αναλυτικά χαρακτηριστικά καθορίζονται στις προδιαγραφές προϊόντος.

Τα εδάφη με μαύρες γαίες (chernozem) στα νότια της Βιέννης είναι κατάλληλα για την παραγωγή εύρωστων λευκών οίνων και πλούσιων ερυθρών οίνων.

| Γενικά αναλυτικά χαρακτηριστικά |
| --- |
| Μέγιστος ολικός αλκοολικός τίτλος (σε % vol) | |
| Ελάχιστος αποκτημένος αλκοολικός τίτλος (σε % vol) | |
| Ελάχιστη ολική οξύτητα | |
| Μέγιστη πτητική οξύτητα (σε χιλιοστοϊσοδύναμα ανά λίτρο) | |
| Μέγιστο ολικό διοξείδιο του θείου (σε χιλιοστόγραμμα ανά λίτρο) | |

Γενικά αναλυτικά χαρακτηριστικά

Μέγιστος ολικός αλκοολικός τίτλος (σε % vol)

Ελάχιστος αποκτημένος αλκοολικός τίτλος (σε % vol)

Ελάχιστη ολική οξύτητα

Μέγιστη πτητική οξύτητα (σε χιλιοστοϊσοδύναμα ανά λίτρο)

Μέγιστο ολικό διοξείδιο του θείου (σε χιλιοστόγραμμα ανά λίτρο)

5.   Οινοποιητικές πρακτικές

α.   Ουσιώδεις οινολογικές πρακτικές

Περιορισμοί σχετικά με την οινοποίηση

Όσον αφορά την ονομασία προέλευσης «Wien», επιτρέπονται όλες οι εγκεκριμένες οινολογικές πρακτικές για τους οίνους με προστατευόμενη ονομασία προέλευσης, σύμφωνα με τους κανονισμούς (ΕΕ) 2019/934 και (ΕΕ) 2019/935, με εξαίρεση την επεξεργασία με σορβικό κάλιο και πυροκαρβονικό διμεθύλιο. Η μείωση της οξύτητας των οίνων είναι δυνατή σύμφωνα με τους κανονισμούς (ΕΕ) 2019/934 και (ΕΕ) 2019/935. Επί της ενδεχόμενης αύξησης της οξύτητας αποφαίνεται το Ομοσπονδιακό Υπουργείο Γεωργίας, Περιφερειών και Τουρισμού, ανάλογα με τις κλιματικές συνθήκες κατά την καλλιεργητική περίοδο. Οι προϋποθέσεις για την ενδεχόμενη αύξηση της οξύτητας διέπονται σε αυτή την περίπτωση από τους κανονισμούς (ΕΕ) 2019/934 και (ΕΕ) 2019/935.

Οι ειδικές οινολογικές πρακτικές (συμπεριλαμβανομένου του εμπλουτισμού) προκύπτουν από την επιλεγμένη παραδοσιακή μέθοδο παραγωγής και περιγράφονται στις προδιαγραφές προϊόντος.

β.   Μέγιστες αποδόσεις

10 000 χιλιόγραμμα σταφυλιών ανά εκτάριο

6.   Οριοθετημένη γεωγραφική περιοχή

Η οριοθετημένη γεωγραφική περιοχή της ονομασίας προέλευσης «Wien» περιλαμβάνει ολόκληρη την επαρχία της Βιέννης.

7.   Κύρια/-ες οινοποιήσιμη/-ες ποικιλία/-ες αμπέλου

| | Grüner Veltliner - Weißgipfler |
| --- | --- |

Grüner Veltliner - Weißgipfler

| | Weißer Riesling - Riesling |
| --- | --- |

Weißer Riesling - Riesling

8.   Περιγραφή του/των δεσμού/-ών

Στο δυτικό μέρος της Βιέννης, στα διαμερίσματα Ottakring, Hernals και Pötzleinsdorf, επικρατούν ασβεστολιθικοί τύποι εδάφους. Στα νότια, στην κατεύθυνση προς Mauer, Rodaun και Oberlaa, το υπόστρωμα περιλαμβάνει κυρίως εδάφη με μαύρες γαίες. Το κλίμα διαμορφώνεται σε μεγάλο βαθμό με επιρροές από τον ηπειρωτικό και παννονικό χαρακτήρα της περιοχής.

Στην αμπελουργική ζώνη της Βιέννης παράγεται κυρίως λευκός οίνος. Στα ασβεστολιθικά εδάφη της δυτικής Βιέννης, ποικιλίες όπως οι Riesling, Chardonnay και Weißburgunder παράγουν φρουτώδεις οίνους. Στα νότια, τα εδάφη με μαύρες γαίες είναι κατάλληλα για την παραγωγή εύρωστων λευκών οίνων και πλούσιων ερυθρών οίνων. Το εύκρατο κλίμα με επιρροές από τον παννονικό και ηπειρωτικό χαρακτήρα της περιοχής δίνει στα σταφύλια τη δυνατότητα να ωριμάσουν πλήρως.

Επιπλέον, ο οικογενειακός, ως επί το πλείστον, χαρακτήρας των αμπελουργικών επιχειρήσεων συνεπάγεται ότι η παραδοσιακή οινοποιητική μέθοδος κληροδοτείται από γενιά σε γενιά, γεγονός το οποίο ενισχύει περαιτέρω τον ιδιαίτερο χαρακτήρα των οίνων «Wien».

9.   Άλλες ουσιώδεις προϋποθέσεις (συσκευασία, επισήμανση, άλλες απαιτήσεις)

Νομικό πλαίσιο:

Εθνική νομοθεσία

Τύπος επιπλέον προϋπόθεσης:

Παρέκκλιση για την παραγωγή στην οριοθετημένη γεωγραφική περιοχή

Περιγραφή της προϋπόθεσης:

Βάσει του αυστριακού νόμου περί οίνων, οι οίνοι με την ονομασία προέλευσης «Wien» μπορούν να διατίθενται στην αγορά μόνο εφόσον έχουν επίσημο αριθμό ποιοτικού ελέγχου [Staatliche Prüfnummer]. Αυτός ο κανόνας δεν ισχύει για τους οίνους «Sekt» ή «Qualitätsschaumwein». Για την εξασφάλιση αριθμού ποιοτικού ελέγχου, δείγμα κάθε οίνου που πρόκειται να διατεθεί στην αγορά με την ονομασία προέλευσης «Wien» (συστηματικός έλεγχος) πρέπει να υποβάλλεται σε αναλυτική και οργανοληπτική εξέταση. Στο πλαίσιο της οργανοληπτικής εξέτασης, οι οίνοι υποβάλλονται σε δοκιμασία από επίσημη επιτροπή οινογευστών. Η επίσημη επιτροπή οινογευστών απαρτίζεται από έξι οινογεύστες και έναν προεδρεύοντα. Τα δείγματα τοποθετούνται μπροστά από τους οινογεύστες ανώνυμα. Το έντυπο εξέτασης περιλαμβάνει μόνο τις πληροφορίες που απαιτούνται για την αξιολόγηση, όπως την παραδοσιακή ονομασία («Qualitätswein», «Spätlese», κ.λπ.), την ποικιλία και το έτος. Οι οινογεύστες βασίζονται στην πείρα τους και σε καθορισμένους οίνους αναφοράς προκειμένου να κρίνουν αν οι οίνοι που τους παρουσιάζονται είναι χαρακτηριστικοί ως προς την ποικιλία, το έτος και την παραδοσιακή ονομασία και αν μπορούν να διατεθούν στο εμπόριο (απαλλαγμένοι από ατέλειες). Η ερώτηση οινογευσίας απαντάται με ναι ή όχι. Αν η κρίση είναι αρνητική, οι λόγοι της απόρριψης πρέπει να αιτιολογούνται εγγράφως. Το δείγμα πληροί τις οργανοληπτικές απαιτήσεις, εφόσον κρίνεται θετικά από την πλειονότητα των οινογευστών. Αν για ένα δεδομένο δείγμα οι θετικές και οι αρνητικές κρίσεις των μελών της πρώτης επιτροπής οργανοληπτικής δοκιμασίας είναι ισάριθμες, το δείγμα υποβάλλεται σε άλλη επιτροπή. Εάν υπάρξει πάλι ισοψηφία, το συνολικό αποτέλεσμα της δοκιμασίας είναι αρνητικό.

Σύνδεσμος προς τις προδιαγραφές προϊόντος

https://www.bmlrt.gv.at/land/produktion-maerkte/pflanzliche-produktion/wein/Weinherkunft.html

---

(1)  ΕΕ L 9 της 11.1.2019, σ. 2.

---

| 8.9.2020 | EL | Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 298/14 |
| --- | --- | --- | --- |

8.9.2020

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 298/14

---

Δημοσίευση κοινοποίησης σχετικά με την έγκριση τυπικής τροποποίησης προδιαγραφών προϊόντος για ονομασία στον αμπελοοινικό τομέα σύμφωνα με το άρθρο 17 παράγραφοι 2 και 3 του κατ’ εξουσιοδότηση κανονισμού (ΕΕ) 2019/33 της Επιτροπής

(2020/C 298/08)

Η παρούσα κοινοποίηση δημοσιεύεται σύμφωνα με το άρθρο 17 παράγραφος 5 του κατ’ εξουσιοδότηση κανονισμού (ΕΕ) 2019/33 της Επιτροπής (1).

ΚΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ ΤΗΣ ΕΓΚΡΙΣΗΣ ΤΥΠΙΚΗΣ ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΣΗΣ

«Leithaberg»

Αριθμός αναφοράς: PDO-AT-A0216-AM01

Ημερομηνία της κοινοποίησης: 21.2.2020

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΚΑΙ ΑΙΤΙΟΛΟΓΗΣΗ ΤΗΣ ΕΓΚΡΙΘΕΙΣΑΣ ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΣΗΣ

| 1. | Δεδομένου ότι η διαχείριση του αμπελουργικού μητρώου γίνεται πλέον στο πλαίσιο του ολοκληρωμένου συστήματος διαχείρισης και ελέγχου, η μέγιστη απόδοση ανά εκτάριο πρέπει να προσαρμοστεί. |
| --- | --- |

1.

Δεδομένου ότι η διαχείριση του αμπελουργικού μητρώου γίνεται πλέον στο πλαίσιο του ολοκληρωμένου συστήματος διαχείρισης και ελέγχου, η μέγιστη απόδοση ανά εκτάριο πρέπει να προσαρμοστεί.

ΕΝΙΑΙΟ ΕΓΓΡΑΦΟ

1.   Ονομασία προϊόντος

«Leithaberg»

2.   Τύπος γεωγραφικής ένδειξης

ΠΟΠ – Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης

3.   Κατηγορίες αμπελοοινικών προϊόντων

| 1. | Οίνος |
| --- | --- |

1.

Οίνος

4.   Περιγραφή του/των οίνου/-ων

Η ονομασία προέλευσης «Leithaberg» μπορεί να χρησιμοποιείται αποκλειστικά για οίνους που προέρχονται από ποικιλίες με ιδιαιτέρως φρουτώδη, ορυκτώδη και πικάντικο χαρακτήρα (με τις πρωτογενείς νότες φρούτων να επικρατούν σαφώς σε δεύτερο επίπεδο). Άλλα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά καθορίζονται στις προδιαγραφές προϊόντος. Για την παραγωγή των λευκών οίνων μπορούν να χρησιμοποιούνται μόνο οι ποικιλίες Pinot Blanc, Chardonnay, Neuburger και Grüner Veltliner ή μείγμα αυτών. Για την παραγωγή των ερυθρών οίνων επιτρέπεται μόνο η χρησιμοποίηση της ποικιλίας Blaufränkisch.

| Γενικά αναλυτικά χαρακτηριστικά |
| --- |
| Μέγιστος ολικός αλκοολικός τίτλος (σε % vol) | |
| Ελάχιστος αποκτημένος αλκοολικός τίτλος (σε % vol) | |
| Ελάχιστη ολική οξύτητα | |
| Μέγιστη πτητική οξύτητα (σε χιλιοστοϊσοδύναμα ανά λίτρο) | |
| Μέγιστο ολικό διοξείδιο του θείου (σε χιλιοστόγραμμα ανά λίτρο) | |

Γενικά αναλυτικά χαρακτηριστικά

Μέγιστος ολικός αλκοολικός τίτλος (σε % vol)

Ελάχιστος αποκτημένος αλκοολικός τίτλος (σε % vol)

Ελάχιστη ολική οξύτητα

Μέγιστη πτητική οξύτητα (σε χιλιοστοϊσοδύναμα ανά λίτρο)

Μέγιστο ολικό διοξείδιο του θείου (σε χιλιοστόγραμμα ανά λίτρο)

5.   Οινοποιητικές πρακτικές

α.   Ουσιώδεις οινολογικές πρακτικές

Περιορισμοί σχετικά με την οινοποίηση

Όσον αφορά την ονομασία προέλευσης «Leithaberg», επιτρέπονται όλες οι εγκεκριμένες οινολογικές πρακτικές για τους οίνους με προστατευόμενη ονομασία προέλευσης, σύμφωνα με τους κανονισμούς (ΕΕ) 2019/934 και (ΕΕ) 2019/935, με εξαίρεση την επεξεργασία με σορβικό κάλιο και πυροκαρβονικό διμεθύλιο. Η μείωση της οξύτητας των οίνων είναι δυνατή σύμφωνα με τους κανονισμούς (ΕΕ) 2019/934 και (ΕΕ) 2019/935. Επί της ενδεχόμενης αύξησης της οξύτητας αποφαίνεται το Ομοσπονδιακό Υπουργείο Γεωργίας, Περιφερειών και Τουρισμού, ανάλογα με τις κλιματικές συνθήκες κατά την καλλιεργητική περίοδο. Οι προϋποθέσεις για την ενδεχόμενη αύξηση της οξύτητας διέπονται σε αυτή την περίπτωση από τους κανονισμούς (ΕΕ) 2019/934 και (ΕΕ) 2019/935.

Οι ειδικές οινολογικές πρακτικές (συμπεριλαμβανομένου του εμπλουτισμού) προκύπτουν από την επιλεγμένη παραδοσιακή μέθοδο παραγωγής και περιγράφονται στις προδιαγραφές προϊόντος.

β.   Μέγιστες αποδόσεις

10 000 χιλιόγραμμα σταφυλιών ανά εκτάριο

6.   Οριοθετημένη γεωγραφική περιοχή

Η οινοπαραγωγική περιοχή Leithaberg περιλαμβάνει την διοικητική περιφέρεια Eisenstadt Umgebung, τις πόλεις Eisenstadt και Rust, τους δήμους Jois and Winden, και, στον δήμο Neusiedl am See, τους αμπελώνες Hausberg, Neuberg, Marthal και Landstraße Hutweide.

7.   Κύρια/-ες οινοποιήσιμη/-ες ποικιλία/-ες αμπέλου

Weißer Burgunder - Pinot Blanc

Neuburger

Weißer Burgunder - Weißburgunder

Weißer Burgunder - Klevner

Grüner Veltliner - Weißgipfler

Blaufränkisch - Frankovka

Chardonnay - Morillon

8.   Περιγραφή του/των δεσμού/-ών

Το έδαφος αποτελείται κυρίως από κρυσταλλικό γνεύσιο και σχιστολιθικά πετρώματα, τα οποία έχουν καλυφθεί, σε βάθος εκατομμυρίων ετών, από σκληρό στρώμα τριτογενούς ασβεστόλιθου Leitha. Πριν από δεκαπέντε εκατομμύρια χρόνια, σχηματίστηκε ρήγμα κατά μήκος της περιοχής Thermenlinie, από το οποίο προήλθαν το βραχώδες υπόβαθρο και ο σχιστόλιθος. Σήμερα, αυτά τα εδάφη, αποσαθρωμένου βραχώδους υπόβαθρου, τα οποία περιέχουν αμμώδη άργιλο, και κυρίως σχιστόλιθο και ασβεστόλιθο με κελύφη, προσδίδουν στους οίνους της περιοχής τις χαρακτηριστικές τους ιδιότητες. Τα εδάφη των τύπων αυτών προσδίδουν στους οίνους ορυκτώδη και πικάντικο χαρακτήρα.

Η δομή της παραγωγής στην αμπελουργική περιοχή του Leithaberg χαρακτηρίζεται από οικογενειακές αμπελουργικές εκμεταλλεύσεις οι οποίες επεξεργάζονται κυρίως σταφύλια δικής τους παραγωγής και, σε πολλές περιπτώσεις, τα πωλούν επίσης απευθείας από τις εγκαταστάσεις τους. Τα υψηλά επίπεδα τουρισμού συνδέονται στενά με την οινοποιία. Οι άμπελοι καλλιεργούνται σχεδόν αποκλειστικά με το υψηλόκορμο γραμμικό σύστημα μόρφωσης και με συρμάτινα πλέγματα.

Ο οίνος πρέπει να διαθέτει τα ακόλουθα τυπικά χαρακτηριστικά: Γεύση: χαρακτηριστική της περιοχής, πλούσια, πικάντικη, κομψή, ορυκτώδης, χωρίς ή με ελάχιστα αισθητές νότες ξύλου. Οσμή: άρωμα χαρακτηριστικό της περιοχής, φρουτώδες, πικάντικο και δροσερό, με πρωτογενείς νότες φρούτων να επικρατούν σε δεύτερο επίπεδο. Οι οίνοι «Leithaberg DAC» επηρεάζονται από δύο παράγοντες: από τα βουνά Leitha στα βορειοδυτικά και από τη λίμνη Neusiedl στα νοτιοανατολικά. Οι ζεστοί άνεμοι της λίμνης Neusiedl προσδίδουν στον οίνο την αξιοσημείωτη ωριμότητά του. Στα βουνά Leitha οφείλονται οι δροσερές νύχτες οι οποίες προσδίδουν στον οίνο φρουτώδη και δροσερό χαρακτήρα, λεπτότητα και ζωντάνια. Τα εδάφη στα οποία παράγονται οι οίνοι «Leithaberg DAC» αποτελούνται κυρίως από ασβεστόλιθο και σχιστόλιθο. Ο ασβεστόλιθος, ο οποίος περιέχει κελύφη, προσδίδει στους οίνους ελαφρώς αλμυρές νότες και κομψότητα. Από την άλλη, ο σχιστόλιθος προσδίδει στους οίνους την αναγκαία ένταση και τον χαρακτήρα τους.

Επιπλέον, χάρη στον οικογενειακό, ως επί το πλείστον, χαρακτήρα των αμπελουργικών εκμεταλλεύσεων η παραδοσιακή οινοποιητική μέθοδος κληροδοτείται από γενιά σε γενιά, γεγονός το οποίο ενισχύει περαιτέρω τον ιδιαίτερο χαρακτήρα των οίνων Leithaberg.

9.   Άλλες ουσιώδεις προϋποθέσεις (συσκευασία, επισήμανση, άλλες απαιτήσεις)

Νομικό πλαίσιο:

Εθνική νομοθεσία

Τύπος επιπλέον προϋπόθεσης:

Παρέκκλιση για την παραγωγή στην οριοθετημένη γεωγραφική περιοχή

Περιγραφή της προϋπόθεσης:

Βάσει του αυστριακού νόμου περί οίνων, οι οίνοι με την ονομασία προέλευσης «Leithaberg» μπορούν να διατίθενται στην αγορά μόνο εφόσον διαθέτουν επίσημο αριθμό ποιοτικού ελέγχου [Staatliche Prüfnummer]. Για τη λήψη αριθμού ποιοτικού ελέγχου, πρέπει να υποβάλλεται σε αναλυτική και οργανοληπτική εξέταση δείγμα κάθε οίνου (συστηματικός έλεγχος) που πρόκειται να διατεθεί στην αγορά υπό την ονομασία προέλευσης «Leithaberg» (πρβλ. προδιαγραφές προϊόντος). Τα μέρη που προτίθενται να υποβάλουν αίτηση για επίσημο αριθμό ποιοτικού ελέγχου για οίνο με την ονομασία πώλησης «Leithaberg» οφείλουν να ενημερώνουν εγγράφως την περιφερειακή επιτροπή οίνων του ομόσπονδου κράτους Μπούργκενλαντ σε ετήσια βάση. Η γευσιγνωστική δοκιμή από την επιτροπή οινογνωσίας για τον σκοπό της χορήγησης αριθμού ποιοτικού ελέγχου μπορεί να διενεργείται μόνο στην ομοσπονδιακή υπηρεσία αμπελουργίας του Eisenstadt. Όλοι οι δοκιμαστές της επίσημης επιτροπής οινογνωσίας πρέπει να εκπαιδεύονται από την περιφερειακή επιτροπή του Μπούργκενλαντ για την αξιολόγηση του γευστικού προφίλ που χαρακτηρίζει τους οίνους που διατίθενται στο εμπόριο υπό την ονομασία «Leithaberg DAC». Ο οίνος θεωρείται κατάλληλος από οργανοληπτική άποψη εφόσον τουλάχιστον πέντε από τους έξι οινογεύστες διατυπώσουν θετική άποψη στο πλαίσιο ψηφοφορίας. Εάν η διάθεση του οίνου στο εμπόριο υπό την ονομασία «Leithaberg DAC» απορριφθεί διότι οι γνώμες διίστανται κατ’ αναλογία 4:2, το δείγμα πρέπει να υποβληθεί σε άλλη επιτροπή οινογνωσίας.

Σύνδεσμος προς τις προδιαγραφές προϊόντος

https://www.bmlrt.gv.at/land/produktion-maerkte/pflanzliche-produktion/wein/Weinherkunft.html

---

(1)  ΕΕ L 9 της 11.1.2019, σ. 2.

---

| 8.9.2020 | EL | Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 298/17 |
| --- | --- | --- | --- |

8.9.2020

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 298/17

---

Δημοσίευση κοινοποίησης σχετικά με την έγκριση τυπικής τροποποίησης προδιαγραφών προϊόντος για ονομασία στον αμπελοοινικό τομέα σύμφωνα με το άρθρο 17 παράγραφοι 2 και 3 του κατ’ εξουσιοδότηση κανονισμού (ΕΕ) 2019/33 της Επιτροπής

(2020/C 298/09)

Η παρούσα κοινοποίηση δημοσιεύεται σύμφωνα με το άρθρο 17 παράγραφος 5 του κατ’ εξουσιοδότηση κανονισμού (ΕΕ) 2019/33 της Επιτροπής (1).

ΚΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ ΤΗΣ ΕΓΚΡΙΣΗΣ ΤΥΠΙΚΗΣ ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΣΗΣ

«Burgenland»

Αριθμός αναφοράς: PDO-AT-A0207-AM01

Ημερομηνία της κοινοποίησης: 21.2.2020

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΚΑΙ ΑΙΤΙΟΛΟΓΗΣΗ ΤΗΣ ΕΓΚΡΙΘΕΙΣΑΣ ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΣΗΣ

Περιγραφή και αιτιολόγηση

Δεδομένου ότι η διαχείριση του αμπελουργικού μητρώου γίνεται πλέον στο πλαίσιο του ολοκληρωμένου συστήματος διαχείρισης και ελέγχου, η μέγιστη απόδοση ανά εκτάριο πρέπει να προσαρμοστεί.

ΕΝΙΑΙΟ ΕΓΓΡΑΦΟ

1.   Ονομασία προϊόντος

Burgenland

2.   Τύπος γεωγραφικής ένδειξης

ΠΟΠ – Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης

3.   Κατηγορίες αμπελοοινικών προϊόντων

| 1. | Οίνος |
| --- | --- |

1.

Οίνος

| 5. | Αφρώδης οίνος ποιότητας |
| --- | --- |

5.

Αφρώδης οίνος ποιότητας

4.   Περιγραφή του/των οίνου/-ων

Η ονομασία προέλευσης «Burgenland» μπορεί να χρησιμοποιηείται για οίνους και αφρώδεις οίνους ποιότητας/Sekt. Ο οίνος «Burgenland» παράγεται επίσης με άλλες ενδείξεις (π.χ. «Kabinett», «Spätlese», «Eiswein»). Τα αντίστοιχα αναλυτικά χαρακτηριστικά καθορίζονται στις προδιαγραφές προϊόντος. Ο συνδυασμός του κλίματος, του εδάφους της τοποθεσίας και της έντονης ηλιοφάνειας συνεπάγεται μεγάλο και ποικίλο εύρος οίνων που παράγονται στη Burgenland -από ζωηρούς, φρουτώδεις, λευκούς οίνους μέχρι εύρωστους, ερυθρούς οίνους με γεμάτο σώμα και οίνους με νότες βοτρύτη με ειδική μνεία [Prädikatsweine].

| Γενικά αναλυτικά χαρακτηριστικά |
| --- |
| Μέγιστος ολικός αλκοολικός τίτλος (σε % vol) | |
| Ελάχιστος αποκτημένος αλκοολικός τίτλος (σε % vol) | |
| Ελάχιστη ολική οξύτητα | |
| Μέγιστη πτητική οξύτητα (σε χιλιοστοϊσοδύναμα ανά λίτρο) | |
| Μέγιστο ολικό διοξείδιο του θείου (σε χιλιοστόγραμμα ανά λίτρο) | |

Γενικά αναλυτικά χαρακτηριστικά

Μέγιστος ολικός αλκοολικός τίτλος (σε % vol)

Ελάχιστος αποκτημένος αλκοολικός τίτλος (σε % vol)

Ελάχιστη ολική οξύτητα

Μέγιστη πτητική οξύτητα (σε χιλιοστοϊσοδύναμα ανά λίτρο)

Μέγιστο ολικό διοξείδιο του θείου (σε χιλιοστόγραμμα ανά λίτρο)

5.   Οινοποιητικές πρακτικές

α.   Ουσιώδεις οινολογικές πρακτικές

Περιορισμοί σχετικά με την οινοποίηση

Όσον αφορά την ονομασία προέλευσης «Burgenland», επιτρέπονται όλες οι εγκεκριμένες οινολογικές πρακτικές για τους οίνους με προστατευόμενη ονομασία προέλευσης, σύμφωνα με τους κανονισμούς (ΕΕ) 2019/934 και (ΕΕ) 2019/935, με εξαίρεση την επεξεργασία με σορβικό κάλιο και πυροκαρβονικό διμεθύλιο. Η μείωση της οξύτητας των οίνων είναι δυνατή σύμφωνα με τους κανονισμούς (ΕΕ) 2019/934 και (ΕΕ) 2019/935. Επί της ενδεχόμενης αύξησης της οξύτητας αποφαίνεται το Ομοσπονδιακό Υπουργείο Γεωργίας, Περιφερειών και Τουρισμού, ανάλογα με τις κλιματικές συνθήκες κατά την καλλιεργητική περίοδο. Οι προϋποθέσεις για την ενδεχόμενη αύξηση της οξύτητας διέπονται σε αυτή την περίπτωση από τους κανονισμούς (ΕΕ) 2019/934 και (ΕΕ) 2019/935.

Οι ειδικές οινολογικές πρακτικές (συμπεριλαμβανομένου του εμπλουτισμού) προκύπτουν από την επιλεγμένη παραδοσιακή μέθοδο παραγωγής και περιγράφονται στις προδιαγραφές προϊόντος.

β.   Μέγιστες αποδόσεις

10 000 χιλιόγραμμα σταφυλιών ανά εκτάριο

6.   Οριοθετημένη γεωγραφική περιοχή

Η οριοθετημένη γεωγραφική περιοχή της ονομασίας προέλευσης «Burgenland» περιλαμβάνει ολόκληρη την επαρχία Burgenland της Αυστρίας.

7.   Κύρια/-ες οινοποιήσιμη/-ες ποικιλία/-ες αμπέλου

Zweigelt - Rotburger

Welschriesling

Grüner Veltliner - Weißgipfler

Zweigelt - Blauer Zweigelt

8.   Περιγραφή του/των δεσμού/-ών

Η αμπελουργική ζώνη Burgenland, ιδιαίτερα οι βορειοανατολικές όχθες της λίμνης Neusiedl, χαρακτηρίζεται από εδάφη με ασβεστούχο πηλό (loess) και μαύρες γαίες. Στην περιοχή Seewinkel, υπάρχουν επίσης εδάφη με χαλίκι, άμμο και υφάλμυρα εδάφη. Στις πλαγιές των βουνών Leitha βρίσκονται εδάφη με ασβεστόλιθο και σχιστόλιθο, ενώ στην περιοχή Mittelburgenland το έδαφος είναι βαρύ και αργιλώδες.

Το κλίμα χαρακτηρίζεται από ξηρά, θερμά καλοκαίρια και ψυχρούς χειμώνες με λίγο χιόνι. Η υψηλή υγρασία και οι φθινοπωρινές ομίχλες ευνοούν την ανάπτυξη βοτρύτη για την παραγωγή οίνων με ειδική μνεία, όπως οι «Beerenauslese» και «Trockenbeerenauslese», ιδιαίτερα στην περιοχή Seewinkel και την περιοχή γύρω από την πόλη Rust. Η λίμνη Neusiedl, με 300 km2 ύδατα και καλαμιώνες, παίζει σημαντικό ρόλο ως ρυθμιστής του κλίματος και εξασφαλίζει ένα ιδιαίτερο μικροκλίμα. Οι λευκοί οίνοι και οι ερυθροί οίνοι παράγονται περίπου σε ίσες ποσότητες στην αμπελουργική ζώνη Burgenland. Οι κύριες ποικιλίες που χρησιμοποιούνται για τους λευκούς οίνους είναι η Welschriesling και η Grüner Veltliner. Η Zweigelt είναι η κύρια ποικιλία που χρησιμοποιείται για τους ερυθρούς οίνους, οι οποίοι παλαιώνονται κλασικά και είναι φρουτώδεις ή εύρωστοι και με μεστή γεύση. Η παραγωγή οίνων με ειδική μνεία, όπως ο οίνος «Trockenbeerenauslese» και ο οίνος «Eiswein», παίζει επίσης σημαντικό ρόλο. Όσον αφορά τις οργανοληπτικές τους ιδιότητες, οι οίνοι ποικίλλουν από δροσερούς, φρουτώδεις λευκούς οίνους έως πλούσιους ερυθρούς οίνους και οίνους με νότες βοτρύτη και ειδική μνεία. Τα εδάφη με ασβεστούχο πηλό/άργιλο και μαύρες γαίες είναι κατάλληλα για την παραγωγή εύρωστων ερυθρών οίνων με μεστή γεύση. Επιπλέον, τα εδάφη με άμμο, σχιστόλιθο και χαλίκι αποτελούν τη βάση για φρουτώδεις, πλούσιους λευκούς οίνους. Τα ποικιλιακά αρώματα των οίνων ενισχύονται ιδιαίτερα από το μικροκλίμα της λίμνης Neusiedl, που εξασφαλίζει επίσης δροσερές νύχτες κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού. Στις πλαγιές του Eisenberg, στα νότια του Burgenland, οι οίνοι έχουν λεπτές ορυκτώδεις νότες.

9.   Άλλες ουσιώδεις προϋποθέσεις (συσκευασία, επισήμανση, άλλες απαιτήσεις)

Νομικό πλαίσιο:

Εθνική νομοθεσία

Τύπος επιπλέον προϋπόθεσης:

Παρέκκλιση για την παραγωγή στην οριοθετημένη γεωγραφική περιοχή

Περιγραφή της προϋπόθεσης:

Βάσει του αυστριακού νόμου περί οίνων, οι οίνοι με την ονομασία προέλευσης «Burgenland» μπορούν να διατίθενται στην αγορά μόνο εφόσον έχουν επίσημο αριθμό ποιοτικού ελέγχου [Staatliche Prüfnummer]. Αυτός ο κανόνας δεν ισχύει για τους οίνους «Sekt» ή «Qualitätsschaumwein». Για την εξασφάλιση αριθμού ποιοτικού ελέγχου, δείγμα κάθε οίνου που πρόκειται να διατεθεί στην αγορά με την ονομασία προέλευσης «Burgenland» (συστηματικός έλεγχος) πρέπει να υποβάλλεται σε αναλυτική και οργανοληπτική εξέταση. Στο πλαίσιο της οργανοληπτικής εξέτασης, οι οίνοι υποβάλλονται σε δοκιμασία από επίσημη επιτροπή οινογευστών. Η επίσημη επιτροπή οινογευστών απαρτίζεται από έξι οινογεύστες και έναν προεδρεύοντα. Τα δείγματα τοποθετούνται μπροστά από τους οινογεύστες ανώνυμα. Το έντυπο εξέτασης περιλαμβάνει μόνο τις πληροφορίες που απαιτούνται για την αξιολόγηση, όπως την παραδοσιακή ονομασία («Qualitätswein», «Spätlese», κ.λπ.), την ποικιλία και το έτος. Οι οινογεύστες βασίζονται στην πείρα τους και σε καθορισμένους οίνους αναφοράς προκειμένου να κρίνουν αν οι οίνοι που τους παρουσιάζονται είναι χαρακτηριστικοί ως προς την ποικιλία, το έτος και την παραδοσιακή ονομασία και αν μπορούν να διατεθούν στο εμπόριο (απαλλαγμένοι από ατέλειες). Η ερώτηση οινογευσίας απαντάται με ναι ή όχι. Αν η κρίση είναι αρνητική, οι λόγοι της απόρριψης πρέπει να αιτιολογούνται εγγράφως. Το δείγμα πληροί τις οργανοληπτικές απαιτήσεις, εφόσον κρίνεται θετικά από την πλειονότητα των οινογευστών. Αν για ένα δεδομένο δείγμα οι θετικές και οι αρνητικές κρίσεις των μελών της πρώτης επιτροπής οργανοληπτικής δοκιμασίας είναι ισάριθμες, το δείγμα υποβάλλεται σε άλλη επιτροπή. Εάν υπάρξει πάλι ισοψηφία, το συνολικό αποτέλεσμα της δοκιμασίας είναι αρνητικό.

Σύνδεσμος προς τις προδιαγραφές προϊόντος

https://www.bmlrt.gv.at/land/produktion-maerkte/pflanzliche-produktion/wein/Weinherkunft.html

---

(1)  ΕΕ L 9 της 11.1.2019, σ. 2.

---

| 8.9.2020 | EL | Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 298/20 |
| --- | --- | --- | --- |

8.9.2020

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 298/20

---

Δημοσίευση κοινοποίησης σχετικά με την έγκριση τυπικής τροποποίησης προδιαγραφών προϊόντος για ονομασία στον αμπελοοινικό τομέα σύμφωνα με το άρθρο 17 παράγραφοι 2 και 3 του κατ’ εξουσιοδότηση κανονισμού (ΕΕ) 2019/33 της Επιτροπής

(2020/C 298/10)

Η παρούσα κοινοποίηση δημοσιεύεται σύμφωνα με το άρθρο 17 παράγραφος 5 του κατ’ εξουσιοδότηση κανονισμού (ΕΕ) 2019/33 της Επιτροπής (1).

ΚΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ ΤΗΣ ΕΓΚΡΙΣΗΣ ΤΥΠΙΚΗΣ ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΣΗΣ

«Steiermark»

Αριθμός αναφοράς: PDO-AT-A0225-AM01

Ημερομηνία της κοινοποίησης: 21.2.2020

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΚΑΙ ΑΙΤΙΟΛΟΓΗΣΗ ΤΗΣ ΕΓΚΡΙΘΕΙΣΑΣ ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΣΗΣ

Περιγραφή και αιτιολόγηση

Δεδομένου ότι η διαχείριση του αμπελουργικού μητρώου γίνεται πλέον στο πλαίσιο του ολοκληρωμένου συστήματος διαχείρισης και ελέγχου, η μέγιστη απόδοση ανά εκτάριο πρέπει να προσαρμοστεί.

ΕΝΙΑΙΟ ΕΓΓΡΑΦΟ

1.   Ονομασία προϊόντος

Steiermark

2.   Τύπος γεωγραφικής ένδειξης

ΠΟΠ – Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης

3.   Κατηγορίες αμπελοοινικών προϊόντων

| 1. | Οίνος |
| --- | --- |

1.

| 5. | Αφρώδης οίνος ποιότητας |
| --- | --- |

5.

4.   Περιγραφή του/των οίνου/-ων

Η ονομασία προέλευσης «Steiermark» μπορεί να χρησιμοποιείται για οίνους και αφρώδεις οίνους ποιότητας/Sekt.

Ο οίνος «Steiermark» παράγεται κυρίως ως «Qualitätswein», περίπτωση στην οποία ο χυμός των σταφυλιών πρέπει να έχει ελάχιστη πυκνότητα γλεύκους 15° Klosterneuburger Mostwaage (= 9,5% vol.). Ο ελάχιστος αποκτημένος αλκοολικός τίτλος πρέπει να είναι 9% vol. και η ελάχιστη οξύτητα πρέπει να είναι 4 g/l. Περαιτέρω αναλυτικά χαρακτηριστικά καθορίζονται στις προδιαγραφές προϊόντος.

Ο οίνος «Steiermark» παράγεται επίσης με άλλες ενδείξεις (π.χ. «Kabinett», «Spätlese», «Eiswein»). Σχεδόν το 70% του οίνου που παράγεται στην αμπελουργική ζώνη Styria είναι λευκός οίνος. Οι διαφορές στις τοποθεσίες και τα εδάφη δημιουργούν οίνους με διαφορετικούς χαρακτήρες, από δροσερούς, ζωηρούς Steirischer Junker έως οίνους κτήματος (single-estate) με γεμάτο σώμα.

| Γενικά αναλυτικά χαρακτηριστικά |
| --- |
| Μέγιστος ολικός αλκοολικός τίτλος (σε % vol) | |
| Ελάχιστος αποκτημένος αλκοολικός τίτλος (σε % vol) | |
| Ελάχιστη ολική οξύτητα | |
| Μέγιστη πτητική οξύτητα (σε χιλιοστοϊσοδύναμα ανά λίτρο) | |
| Μέγιστο ολικό διοξείδιο του θείου (σε χιλιοστόγραμμα ανά λίτρο) | |

Γενικά αναλυτικά χαρακτηριστικά

Μέγιστος ολικός αλκοολικός τίτλος (σε % vol)

Ελάχιστος αποκτημένος αλκοολικός τίτλος (σε % vol)

Ελάχιστη ολική οξύτητα

Μέγιστη πτητική οξύτητα (σε χιλιοστοϊσοδύναμα ανά λίτρο)

Μέγιστο ολικό διοξείδιο του θείου (σε χιλιοστόγραμμα ανά λίτρο)

5.   Οινοποιητικές πρακτικές

α.   Ουσιώδεις οινολογικές πρακτικές

Περιορισμοί σχετικά με την οινοποίηση Όσον αφορά την ονομασία προέλευσης «Steiermark», επιτρέπονται όλες οι εγκεκριμένες οινολογικές πρακτικές για τους οίνους με προστατευόμενη ονομασία προέλευσης, σύμφωνα με τους κανονισμούς (ΕΕ) 2019/934 και (ΕΕ) 2019/935, με εξαίρεση την επεξεργασία με σορβικό κάλιο και πυροκαρβονικό διμεθύλιο. Η μείωση της οξύτητας των οίνων είναι δυνατή σύμφωνα με τους κανονισμούς (ΕΕ) 2019/934 και (ΕΕ) 2019/935. Επί της ενδεχόμενης αύξησης της οξύτητας αποφαίνεται το Ομοσπονδιακό Υπουργείο Γεωργίας, Περιφερειών και Τουρισμού.

ανάλογα με τις κλιματικές συνθήκες κατά τη διάρκεια της περιόδου καλλιέργειας. Οι προϋποθέσεις για την ενδεχόμενη αύξηση της οξύτητας διέπονται σε αυτή την περίπτωση από τους κανονισμούς (ΕΕ) 2019/934 και (ΕΕ) 2019/935.

Οι ειδικές οινολογικές πρακτικές (συμπεριλαμβανομένου του εμπλουτισμού) προκύπτουν από την επιλεγμένη παραδοσιακή μέθοδο παραγωγής και περιγράφονται στις προδιαγραφές προϊόντος.

β.   Μέγιστες αποδόσεις

10 000 χιλιόγραμμα σταφυλιών ανά εκτάριο

6.   Οριοθετημένη γεωγραφική περιοχή

Η οριοθετημένη γεωγραφική περιοχή της ονομασίας προέλευσης «Steiermark» περιλαμβάνει ολόκληρη την επαρχία Styria της Αυστρίας.

7.   Κύρια/-ες οινοποιήσιμη/-ες ποικιλία/-ες αμπέλου

Zweigelt - Rotburger

Welschriesling

Sauvignon Blanc

Zweigelt - Blauer Zweigelt

8.   Περιγραφή του/των δεσμού/-ών

Οι αμπελουργικές ζώνες στη Styria βρίσκονται σε μια κλιματική ζώνη η οποία είναι μερικώς εντός της περιοχής επιρροής του κλίματος της Αδριατικής της Ιλλυρίας. Ο μεγάλος βαθμός κατάτμησης της περιοχής σε αμπελοτεμάχια και οι σημαντικές αποστάσεις μεταξύ των αμπελλουργικών εκτάσεων συνεπάγονται και διαφορές στους οίνους από περιοχή σε περιοχή.

Στην αμπελουργική περιοχή της νοτιοανατολικής Styria, επικρατούν ηφαιστειακά εδάφη, εδάφη με βασάλτη και αμμώδη, βαριά αργιλώδη εδάφη. Η μετάβαση από το θερμό, ξηρό παννονικό κλίμα στο υγρό μεσογειακό κλίμα της Ιλλυρίας είναι διακριτή στην περιοχή.

Η νότια Styria βρίσκεται στο νότιο άκρο της λεκάνης του Graz, που συνορεύει με τα όρη Gleinalpe, Stubalpe και Koralpe προς δυσμάς και με τα όρη του Possruck προς τα νότια. Είναι ανοιχτή στα νοτιοανατολικά. Επικρατούν εδάφη με σχιστόλιθο, άμμο, μάργα και ασβεστόλιθο. Το κλίμα έχει επίσης επιρροές από τη νότια Ευρώπη και την Παννονία.

Στην αμπελουργική περιοχή της δυτικής Styria, επικρατούν εδάφη με στρώμα βράχου από γναύσιο και σχιστόλιθο. Είναι διακριτό το κλίμα της Ιλλυρίας με τη σχετικά υψηλή του βροχόπτωση. Σχεδόν το 70% του οίνου που παράγεται στην αμπελουργική περιοχή Styria είναι λευκός οίνος. Οι διαφορές στις τοποθεσίες και τα εδάφη δημιουργούν οίνους με διαφορετικούς χαρακτήρες, από δροσερούς, ζωηρούς Steirischer Junker έως οίνους κτήματος (single-estate) με γεμάτο σώμα. Οι διάφοροι τύποι εδάφους και τοποθεσίας συνεπάγονται σημαντική ποικιλία οίνων από τη Styria, από δροσερούς, ζωηρούς λευκούς οίνους έως οίνους κτήματος με γεμάτο σώμα και ερυθρούς οίνους με βελούδινη γεύση που παράγονται κυρίως στη νοτιοανατολική Styria, όπου το κλίμα είναι ελαφρώς ηπιότερο. Η έντονη διαφορά θερμοκρασίας μεταξύ ημέρας και νύχτας βοηθά στην ανάπτυξη των αρωμάτων των οίνων και έχει θετική επίδραση στην όξινη δομή.

9.   Άλλες ουσιώδεις προϋποθέσεις (συσκευασία, επισήμανση, άλλες απαιτήσεις)

Νομικό πλαίσιο:

Εθνική νομοθεσία

Τύπος επιπλέον προϋπόθεσης:

Παρέκκλιση για την παραγωγή στην οριοθετημένη γεωγραφική περιοχή

Περιγραφή της προϋπόθεσης:

Βάσει του αυστριακού νόμου περί οίνων, οι οίνοι με την ονομασία προέλευσης «Steiermark» μπορούν να διατίθενται στην αγορά μόνο εφόσον έχουν επίσημο αριθμό ποιοτικού ελέγχου [Staatliche Prüfnummer]. Αυτός ο κανόνας δεν ισχύει για τους οίνους «Sekt» ή «Qualitätsschaumwein». Για την εξασφάλιση αριθμού ποιοτικού ελέγχου, δείγμα κάθε οίνου που πρόκειται να διατεθεί στην αγορά με την ονομασία προέλευσης «Steiermark» (συστηματικός έλεγχος) πρέπει να υποβάλλεται σε αναλυτική και οργανοληπτική εξέταση. Στο πλαίσιο της οργανοληπτικής εξέτασης, οι οίνοι υποβάλλονται σε δοκιμασία από επίσημη επιτροπή οινογευστών. Η επίσημη επιτροπή οινογευστών απαρτίζεται από έξι οινογεύστες και έναν προεδρεύοντα. Τα δείγματα τοποθετούνται μπροστά από τους οινογεύστες ανώνυμα. Το έντυπο εξέτασης περιλαμβάνει μόνο τις πληροφορίες που απαιτούνται για την αξιολόγηση, όπως την παραδοσιακή ονομασία («Qualitätswein», «Spätlese», κ.λπ.), την ποικιλία και το έτος. Οι οινογεύστες βασίζονται στην πείρα τους και σε καθορισμένους οίνους αναφοράς προκειμένου να κρίνουν αν οι οίνοι που τους παρουσιάζονται είναι χαρακτηριστικοί ως προς την ποικιλία, το έτος και την παραδοσιακή ονομασία και αν μπορούν να διατεθούν στο εμπόριο (απαλλαγμένοι από ατέλειες). Η ερώτηση οινογευσίας απαντάται με ναι ή όχι. Αν η κρίση είναι αρνητική, οι λόγοι της απόρριψης πρέπει να αιτιολογούνται εγγράφως. Το δείγμα πληροί τις οργανοληπτικές απαιτήσεις, εφόσον κρίνεται θετικά από την πλειονότητα των οινογευστών. Αν για ένα δεδομένο δείγμα οι θετικές και οι αρνητικές κρίσεις των μελών της πρώτης επιτροπής οργανοληπτικής δοκιμασίας είναι ισάριθμες, το δείγμα υποβάλλεται σε άλλη επιτροπή. Εάν υπάρξει πάλι ισοψηφία, το συνολικό αποτέλεσμα της δοκιμασίας είναι αρνητικό.

Σύνδεσμος προς τις προδιαγραφές προϊόντος

https://www.bmlrt.gv.at/land/produktion-maerkte/pflanzliche-produktion/wein/Weinherkunft.html

---

(1)  ΕΕ L 9 της 11.1.2019, σ. 2.

---

| 8.9.2020 | EL | Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 298/23 |
| --- | --- | --- | --- |

8.9.2020

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 298/23

---

Δημοσίευση κοινοποίησης σχετικά με την έγκριση τυπικής τροποποίησης προδιαγραφών προϊόντος για ονομασία στον αμπελοοινικό τομέα σύμφωνα με το άρθρο 17 παράγραφοι 2 και 3 του κατ’ εξουσιοδότηση κανονισμού (ΕΕ) 2019/33 της Επιτροπής

(2020/C 298/11)

Η παρούσα κοινοποίηση δημοσιεύεται σύμφωνα με το άρθρο 17 παράγραφος 5 του κατ’ εξουσιοδότηση κανονισμού (ΕΕ) 2019/33 της Επιτροπής (1).

ΚΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ ΤΗΣ ΕΓΚΡΙΣΗΣ ΤΥΠΙΚΗΣ ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΣΗΣ

«Eisenberg»

Αριθμός αναφοράς: PDO-AT-A0215-AM01

Ημερομηνία της κοινοποίησης: 21.2.2020

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΚΑΙ ΑΙΤΙΟΛΟΓΗΣΗ ΤΗΣ ΕΓΚΡΙΘΕΙΣΑΣ ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΣΗΣ

| 1. | Δεδομένου ότι η διαχείριση του αμπελουργικού μητρώου γίνεται πλέον στο πλαίσιο του ολοκληρωμένου συστήματος διαχείρισης και ελέγχου, η μέγιστη απόδοση ανά εκτάριο πρέπει να προσαρμοστεί. |
| --- | --- |

1.

ΕΝΙΑΙΟ ΕΓΓΡΑΦΟ

1.   Ονομασία προϊόντος

«Eisenberg»

2.   Τύπος γεωγραφικής ένδειξης

ΠΟΠ – Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης

3.   Κατηγορίες αμπελοοινικών προϊόντων

| 1. | Οίνος |
| --- | --- |

1.

4.   Περιγραφή του/των οίνου/-ων

Η ονομασία προέλευσης «Eisenberg» μπορεί να χρησιμοποιείται αποκλειστικά για οίνους που προέρχονται από την ποικιλία Blaufränkisch και διαθέτουν τον ιδιαιτέρως φρουτώδη, ορυκτώδη και πικάντικο χαρακτήρα που είναι αντιπροσωπευτικός της εν λόγω ποικιλίας. Άλλα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά καθορίζονται στις προδιαγραφές προϊόντος.

| Γενικά αναλυτικά χαρακτηριστικά |
| --- |
| Μέγιστος ολικός αλκοολικός τίτλος (σε % vol) | |
| Ελάχιστος αποκτημένος αλκοολικός τίτλος (σε % vol) | |
| Ελάχιστη ολική οξύτητα | |
| Μέγιστη πτητική οξύτητα (σε χιλιοστοϊσοδύναμα ανά λίτρο) | |
| Μέγιστο ολικό διοξείδιο του θείου (σε χιλιοστόγραμμα ανά λίτρο) | |

Γενικά αναλυτικά χαρακτηριστικά

Μέγιστος ολικός αλκοολικός τίτλος (σε % vol)

Ελάχιστος αποκτημένος αλκοολικός τίτλος (σε % vol)

Ελάχιστη ολική οξύτητα

Μέγιστη πτητική οξύτητα (σε χιλιοστοϊσοδύναμα ανά λίτρο)

Μέγιστο ολικό διοξείδιο του θείου (σε χιλιοστόγραμμα ανά λίτρο)

5.   Οινοποιητικές πρακτικές

α.   Ουσιώδεις οινολογικές πρακτικές

Περιορισμοί σχετικά με την οινοποίηση

Όσον αφορά την ονομασία προέλευσης «Eisenberg», επιτρέπονται όλες οι εγκεκριμένες οινολογικές πρακτικές για τους οίνους με προστατευόμενη ονομασία προέλευσης, σύμφωνα με τους κανονισμούς (ΕΕ) 2019/934 και (ΕΕ) 2019/935, με εξαίρεση την επεξεργασία με σορβικό κάλιο και πυροκαρβονικό διμεθύλιο. Η μείωση της οξύτητας των οίνων είναι δυνατή σύμφωνα με τους κανονισμούς (ΕΕ) 2019/934 και (ΕΕ) 2019/935. Επί της ενδεχόμενης αύξησης της οξύτητας αποφαίνεται το Ομοσπονδιακό Υπουργείο Γεωργίας, Περιφερειών και Τουρισμού, ανάλογα με τις κλιματικές συνθήκες κατά την καλλιεργητική περίοδο. Οι προϋποθέσεις για την ενδεχόμενη αύξηση της οξύτητας διέπονται σε αυτή την περίπτωση από τους κανονισμούς (ΕΕ) 2019/934 και (ΕΕ) 2019/935.

Οι ειδικές οινολογικές πρακτικές (συμπεριλαμβανομένου του εμπλουτισμού) προκύπτουν από την επιλεγμένη παραδοσιακή μέθοδο παραγωγής και περιγράφονται στις προδιαγραφές προϊόντος.

β.   Μέγιστες αποδόσεις

10 000 χιλιόγραμμα σταφυλιών ανά εκτάριο

6.   Οριοθετημένη γεωγραφική περιοχή

Η γεωγραφική περιοχή της ονομασίας προέλευσης «Eisenberg» περιλαμβάνει τις διοικητικές περιφέρειες Oberwart, Güssing και Jennersdorf στο Μπούργκενλαντ.

7.   Κύρια/-ες οινοποιήσιμη/-ες ποικιλία/-ες αμπέλου

Blaufränkisch - Frankovka

8.   Περιγραφή του/των δεσμού/-ών

Στη λοφώδη περιοχή του Eisenberg, το υπόστρωμα αποτελείται από βαριά εδάφη με σιδηρούχο άργιλο και βασάλτη. Η δομή της παραγωγής στην αμπελουργική περιοχή του Eisenberg χαρακτηρίζεται από οικογενειακές αμπελουργικές εκμεταλλεύσεις οι οποίες επεξεργάζονται κυρίως σταφύλια δικής τους παραγωγής και, σε πολλές περιπτώσεις, τα πωλούν επίσης απευθείας από τις εγκαταστάσεις τους. Τα υψηλά επίπεδα τουρισμού συνδέονται στενά με την οινοποιία.

Οι άμπελοι καλλιεργούνται σχεδόν αποκλειστικά με το υψηλόκορμο γραμμικό σύστημα μόρφωσης και με συρμάτινα πλέγματα. Κατά κανόνα, ο οίνος πρέπει να είναι φρουτώδης, πικάντικος και ορυκτώδης, χωρίς ή με ελάχιστα αισθητές νότες ξύλου. Ο οίνος με την πρόσθετη ένδειξη «Reserve» πρέπει να είναι φρουτώδης, ορυκτώδης, πικάντικος και ρωμαλέος. Τα βαριά εδάφη, τα οποία περιέχουν σιδηρούχο άργιλο και βασάλτη, προσδίδουν στους οίνους ορυκτώδεις και ιδιαίτερα λεπτές νότες. Στην περιοχή επικρατεί το παννονικό κλίμα, το οποίο ευνοεί την παραγωγή ρωμαλέων και πικάντικων οίνων.

Επιπλέον, χάρη στον οικογενειακό, ως επί το πλείστον, χαρακτήρα των αμπελουργικών εκμεταλλεύσεων, η παραδοσιακή οινοποιητική μέθοδος κληροδοτείται από γενιά σε γενιά, γεγονός το οποίο ενισχύει περαιτέρω τον ιδιαίτερο χαρακτήρα των οίνων Eisenberg.

9.   Άλλες ουσιώδεις προϋποθέσεις (συσκευασία, επισήμανση, άλλες απαιτήσεις)

Νομικό πλαίσιο:

Εθνική νομοθεσία

Τύπος επιπλέον προϋπόθεσης:

Παρέκκλιση για την παραγωγή στην οριοθετημένη γεωγραφική περιοχή

Περιγραφή της προϋπόθεσης:

Βάσει του αυστριακού νόμου περί οίνων, οι οίνοι με την ονομασία προέλευσης «Eisenberg» μπορούν να διατίθενται στην αγορά μόνο εφόσον διαθέτουν επίσημο αριθμό ποιοτικού ελέγχου [Staatliche Prüfnummer]. Για τη λήψη αριθμού ποιοτικού ελέγχου, πρέπει να υποβάλλεται σε αναλυτική και οργανοληπτική εξέταση δείγμα κάθε οίνου (συστηματικός έλεγχος) που πρόκειται να διατεθεί στην αγορά υπό την ονομασία προέλευσης «Eisenberg». Τα μέρη που προτίθενται να υποβάλουν αίτηση για επίσημο αριθμό ποιοτικού ελέγχου οφείλουν να ενημερώνουν εγγράφως την περιφερειακή επιτροπή οίνων του Μπούργκενλαντ σε ετήσια βάση. Στο πλαίσιο της διαδικασίας χορήγησης του αριθμού ποιοτικού ελέγχου, ο οίνος θεωρείται κατάλληλος από οργανοληπτική άποψη εφόσον τουλάχιστον πέντε από τους έξι οινογεύστες συμφωνούν ότι μπορεί να διατεθεί στο εμπόριο υπό την ονομασία «Eisenberg DAC». Εάν η διάθεση του οίνου στο εμπόριο υπό την ονομασία «Eisenberg DAC» απορριφθεί διότι οι γνώμες διίστανται κατ’ αναλογία 4:2, το δείγμα πρέπει να υποβληθεί σε άλλη επιτροπή οινογνωσίας. Δεδομένων των συμπληρωματικών εργασιών που απαιτούνται για τον σκοπό αυτό, ο αιτών οφείλει να καταβάλει τέλος σύμφωνα με τον πίνακα των τελών που ορίζονται στον κανονισμό περί τελών για την έκδοση του αριθμού ποιοτικού ελέγχου. Η γευσιγνωστική δοκιμή από την επιτροπή οινογνωσίας για τον σκοπό της χορήγησης αριθμού ποιοτικού ελέγχου μπορεί να διενεργείται μόνο στην ομοσπονδιακή υπηρεσία αμπελουργίας του Eisenstadt. Όλοι οι δοκιμαστές της επίσημης επιτροπής οινογνωσίας πρέπει να εκπαιδεύονται από την περιφερειακή επιτροπή οίνων του Μπούργκενλαντ για την αξιολόγηση του γευστικού προφίλ που χαρακτηρίζει τους οίνους «Eisenberg DAC».

Σύνδεσμος προς τις προδιαγραφές προϊόντος

https://www.bmlrt.gv.at/land/produktion-maerkte/pflanzliche-produktion/wein/Weinherkunft.html

---

(1)  ΕΕ L 9 της 11.1.2019, σ. 2.

---

| 8.9.2020 | EL | Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 298/26 |
| --- | --- | --- | --- |

8.9.2020

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 298/26

---

Δημοσίευση ανακοίνωσης σχετικά με την έγκριση τυπικής τροποποίησης των προδιαγραφών προϊόντος για ονομασία στον αμπελοοινικό τομέα σύμφωνα με το άρθρο 17 παράγραφοι 2 και 3 του κατ’ εξουσιοδότηση κανονισμού (ΕΕ) 2019/33 της Επιτροπής

(2020/C 298/12)

Η παρούσα κοινοποίηση δημοσιεύεται σύμφωνα με το άρθρο 17 παράγραφος 5 του κατ’ εξουσιοδότηση κανονισμού (ΕΕ) 2019/33 της Επιτροπής (1).

ΚΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ ΤΥΠΙΚΗΣ ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΣΗΣ ΠΟΥ ΣΥΝΕΠΑΓΕΤΑΙ ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΣΗ ΤΟΥ ΕΝΙΑΙΟΥ ΕΓΓΡΑΦΟΥ

«STEIRERLAND»

PGI-AT-A0213-AM01

Ημερομηνία της κοινοποίησης: 24.6.2020

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΚΑΙ ΑΙΤΙΟΛΟΓΗΣΗ ΤΗΣ ΕΓΚΡΙΘΕΙΣΑΣ ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΣΗΣ

Δεδομένου ότι η διαχείριση του αμπελουργικού μητρώου έχει μεταφερθεί στο ολοκληρωμένο σύστημα διαχείρισης και ελέγχου, η μέγιστη απόδοση ανά εκτάριο πρέπει να προσαρμοστεί.

ΕΝΙΑΙΟ ΕΓΓΡΑΦΟ

1.   Ονομασία προϊόντος

Steirerland

2.   Τύπος γεωγραφικής ένδειξης

ΠΓΕ – Προστατευόμενη γεωγραφική ένδειξη

3.   Κατηγορίες αμπελοοινικών προϊόντων

| 1. | Οίνος |
| --- | --- |

1.

| 11. | Γλεύκος σταφυλιών που έχει υποστεί μερική ζύμωση |
| --- | --- |

11.

4.   Περιγραφή του/των οίνου/-ων

Σύμφωνα με τον αυστριακό νόμο περί οίνων, οι οίνοι με τη γεωγραφική ένδειξη «Steirerland» πρέπει να φέρουν ετικέτα με την παραδοσιακή ένδειξη «Landwein» (τοπικός οίνος). Ο χυμός των σταφυλιών πρέπει να παρουσιάζει ελάχιστη πυκνότητα γλεύκους 14° Klosterneuburger Mostwaage (= 8,7% vol). Ο ελάχιστος αποκτημένος αλκοολικός τίτλος είναι 8,5% vol. και η ελάχιστη οξύτητα είναι 4 g/l. Περαιτέρω αναλυτικά χαρακτηριστικά καθώς και τα αναλυτικά χαρακτηριστικά για το γλεύκος σταφυλιών που έχει υποστεί μερική ζύμωση αναφέρονται στις προδιαγραφές του προϊόντος. Η γεωγραφική ένδειξη «Steirerland» χρησιμοποιείται κυρίως για ελαφρούς, ξηρούς, φρουτώδεις και έντονα όξινους οίνους.

| Γενικά αναλυτικά χαρακτηριστικά |
| --- |
| Μέγιστος ολικός αλκοολικός τίτλος (σε % vol): | |
| Ελάχιστος αποκτημένος αλκοολικός τίτλος (σε % vol): | |
| Ελάχιστη ολική οξύτητα: | σε χιλιοστοϊσοδύναμα ανά λίτρο |
| Μέγιστη πτητική οξύτητα (σε χιλιοστοϊσοδύναμα ανά λίτρο): | |
| Μέγιστο ολικό διοξείδιο του θείου (σε χιλιοστόγραμμα ανά λίτρο): | |

Γενικά αναλυτικά χαρακτηριστικά

Μέγιστος ολικός αλκοολικός τίτλος (σε % vol):

Ελάχιστος αποκτημένος αλκοολικός τίτλος (σε % vol):

Ελάχιστη ολική οξύτητα:

σε χιλιοστοϊσοδύναμα ανά λίτρο

Μέγιστη πτητική οξύτητα (σε χιλιοστοϊσοδύναμα ανά λίτρο):

Μέγιστο ολικό διοξείδιο του θείου (σε χιλιοστόγραμμα ανά λίτρο):

5.   Οινοποιητικές πρακτικές

α.   Ειδική οινολογική πρακτική

Περιορισμοί σχετικά με την οινοποίηση

Όσον αφορά τη γεωγραφική ένδειξη «Steirerland» επιτρέπονται όλες οι οινολογικές πρακτικές των κανονισμών (ΕΕ) 2019/ 934 και (ΕΕ) 2019/935, οι οποίες προβλέπονται για τους οίνους με προστατευόμενη γεωγραφική ένδειξη και για το γλεύκος σταφυλιών που έχει υποστεί μερική ζύμωση, με εξαίρεση την επεξεργασία με σορβικό κάλιο (παράρτημα Ι μέρος Α πίνακας 2 σημείο 2.4) και με πυροκαρβονικό διμεθύλιο (παράρτημα Ι μέρος Α πίνακας 2 σημείο 2.7). Η μείωση της οξύτητας του «Landwein» είναι δυνατή σύμφωνα με τους κανονισμούς (ΕΕ) 2019/934 και (ΕΕ) 2019/935. Επί της πιθανής αύξησης της οξύτητας αποφαίνεται η ομοσπονδιακή υπουργός Γεωργίας, Περιφερειών και Τουρισμού, ανάλογα με τις κλιματικές συνθήκες κατά την καλλιεργητική περίοδο. Οι προϋποθέσεις για την πιθανή αύξηση της οξύτητας καθορίζονται σύμφωνα με τις διατάξεις των κανονισμών (ΕΕ) 2019/934 και (ΕΕ) 2019/935.

Οι ειδικές οινολογικές πρακτικές (συμπεριλαμβανομένου του εμπλουτισμού) προκύπτουν από την εκάστοτε επιλεγόμενη παραδοσιακή μέθοδο παραγωγής και περιγράφονται στις προδιαγραφές του προϊόντος.

β.   Μέγιστες αποδόσεις

10 000 χιλιόγραμμα σταφυλιών ανά εκτάριο

6.   Οριοθετημένη γεωγραφική περιοχή

Η γεωγραφική ένδειξη «Steirerland» περιλαμβάνει τις αμπελουργικές εκτάσεις του αυστριακού ομόσπονδου κράτους της Στυρίας.

7.   Κύρια/-ες ποικιλία/-ες σταφυλιών

Grüner Veltliner - Weißgipfler

Zweigelt - Blauer Zweigelt

Zweigelt - Rotburger

8.   Περιγραφή του/των δεσμού/-ών

Λόγω των διαφορετικών τύπων εδαφών και τοποθεσιών, στον οίνο της Στυρίας υπάρχει μεγάλο εύρος παραλλαγών, από φρέσκους, ζωηρούς λευκούς οίνους, έως οίνους κτήματος με γεμάτο σώμα και βελούδινους ερυθρούς οίνους, των οποίων η καλλιέργεια πραγματοποιείται κυρίως στη νοτιοανατολική Στυρία, όπου το κλίμα είναι ελαφρώς ηπιότερο. Οι έντονες θερμοκρασιακές διαφορές μεταξύ ημέρας και νύχτας ενισχύουν το άρωμα των οίνων και έχουν θετική επίδραση στην όξινη δομή. Δεδομένου ότι οι διάφορες κατηγορίες των αυστριακών οίνων διαμορφώνονται σύμφωνα με τη νομοθεσία περί των ονομασιών, οι οίνοι με την ένδειξη «Steirerland» έχουν τον χαρακτηριστικό ελαφρύ, φρουτώδη και έντονα όξινο χαρακτήρα των οίνων «Landwein» που παράγονται στην περιοχή. Αυτό ισχύει επίσης για το γλεύκος σταφυλιών που έχει υποστεί μερική ζύμωση («Sturm»), το οποίο παράγεται στην περιοχή: το ελαφρύ, έντονα φρουτώδες και όξινο ποτό είναι τυπικό του ιλλυρικού κλίματος της Στυρίας.

9.   Άλλες ουσιώδεις προϋποθέσεις (συσκευασία, επισήμανση, άλλες απαιτήσεις)

Νομικό πλαίσιο:

Στην εθνική νομοθεσία

Τύπος επιπλέον προϋπόθεσης:

Παρέκκλιση για την παραγωγή στην οριοθετημένη γεωγραφική περιοχή

Περιγραφή της προϋπόθεσης:

Σύμφωνα με τον αυστριακό νόμο περί οίνων, οι αρμόδιες ελεγκτικές αρχές πρέπει να διενεργούν ετησίως έλεγχο στους οίνους «Landwein» κατά την έννοια των διατάξεων της Ευρωπαϊκής Ένωσης. Ο εν λόγω έλεγχος περιλαμβάνει είτε μόνο αναλυτική είτε οργανοληπτική και αναλυτική εξέταση, καθώς και έλεγχο συμμόρφωσης με τις προϋποθέσεις των προδιαγραφών προϊόντος.

Σύνδεσμος προς τις προδιαγραφές προϊόντος

https://www.bmlrt.gv.at/land/produktion-maerkte/pflanzliche-produktion/wein/Weinherkunft.html

---

(1)  ΕΕ L 9 της 11.1.2019, σ. 2.

---

| 8.9.2020 | EL | Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 298/28 |
| --- | --- | --- | --- |

8.9.2020

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 298/28

---

Δημοσίευση κοινοποίησης σχετικά με την έγκριση τυπικής τροποποίησης προδιαγραφών προϊόντος για ονομασία στον αμπελοοινικό τομέα σύμφωνα με το άρθρο 17 παράγραφοι 2 και 3 του κατ’ εξουσιοδότηση κανονισμού (ΕΕ) 2019/33 της Επιτροπής

(2020/C 298/13)

Η παρούσα κοινοποίηση δημοσιεύεται σύμφωνα με το άρθρο 17 παράγραφος 5 του κατ’ εξουσιοδότηση κανονισμού (ΕΕ) 2019/33 της Επιτροπής (1).

ΚΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ ΤΗΣ ΕΓΚΡΙΣΗΣ ΤΥΠΙΚΗΣ ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΣΗΣ

«Kremstal»

Αριθμός αναφοράς: PDO-AT-A0208-AM01

Ημερομηνία της κοινοποίησης: 21.2.2020

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΚΑΙ ΑΙΤΙΟΛΟΓΗΣΗ ΤΗΣ ΕΓΚΡΙΘΕΙΣΑΣ ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΣΗΣ

Περιγραφή και αιτιολόγηση

Δεδομένου ότι η διαχείριση του αμπελουργικού μητρώου γίνεται πλέον στο πλαίσιο του ολοκληρωμένου συστήματος διαχείρισης και ελέγχου, η μέγιστη απόδοση ανά εκτάριο πρέπει να προσαρμοστεί.

ΕΝΙΑΙΟ ΕΓΓΡΑΦΟ

1.   Ονομασία προϊόντος

Kremstal

2.   Τύπος γεωγραφικής ένδειξης

ΠΟΠ – Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης

3.   Κατηγορίες αμπελοοινικών προϊόντων

| 1. | Οίνος |
| --- | --- |

1.

Οίνος

4.   Περιγραφή του/των οίνου/-ων

Η ονομασία προέλευσης «Kremstal» μπορεί να χρησιμοποιείται μόνο για οίνους οι οποίοι έχουν παραχθεί από τις ποικιλίες Grüner Veltliner ή Riesling και οι οποίοι έχουν ιδιαίτερο χαρακτήρα (Grüner Veltliner: δροσεροί, φρουτώδεις, με λεπτές νότες μπαχαρικών, Riesling: αρωματικοί, με αρώματα από πυρηνόκαρπα φρούτα, κομψοί, με ορυκτώδη γεύση). Άλλα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά καθορίζονται στις προδιαγραφές προϊόντος.

| Γενικά αναλυτικά χαρακτηριστικά |
| --- |
| Μέγιστος ολικός αλκοολικός τίτλος (σε % vol) | |
| Ελάχιστος αποκτημένος αλκοολικός τίτλος (σε % vol) | |
| Ελάχιστη ολική οξύτητα | |
| Μέγιστη πτητική οξύτητα (σε χιλιοστοϊσοδύναμα ανά λίτρο) | |
| Μέγιστο ολικό διοξείδιο του θείου (σε χιλιοστόγραμμα ανά λίτρο) | |

Γενικά αναλυτικά χαρακτηριστικά

Μέγιστος ολικός αλκοολικός τίτλος (σε % vol)

Ελάχιστος αποκτημένος αλκοολικός τίτλος (σε % vol)

Ελάχιστη ολική οξύτητα

Μέγιστη πτητική οξύτητα (σε χιλιοστοϊσοδύναμα ανά λίτρο)

Μέγιστο ολικό διοξείδιο του θείου (σε χιλιοστόγραμμα ανά λίτρο)

5.   Οινοποιητικές πρακτικές

α.   Ουσιώδεις οινολογικές πρακτικές

Περιορισμοί σχετικά με την οινοποίηση

Όσον αφορά την ονομασία προέλευσης «Kremstal», επιτρέπονται όλες οι εγκεκριμένες οινολογικές πρακτικές για τους οίνους με προστατευόμενη ονομασία προέλευσης, σύμφωνα με τους κανονισμούς (ΕΕ) 2019/934 και (ΕΕ) 2019/935, με εξαίρεση την επεξεργασία με σορβικό κάλιο και πυροκαρβονικό διμεθύλιο. Η μείωση της οξύτητας των οίνων είναι δυνατή σύμφωνα με τους κανονισμούς (ΕΕ) 2019/934 και (ΕΕ) 2019/935. Επί της ενδεχόμενης αύξησης της οξύτητας αποφαίνεται το Ομοσπονδιακό Υπουργείο Γεωργίας, Περιφερειών και Τουρισμού, ανάλογα με τις κλιματικές συνθήκες κατά την καλλιεργητική περίοδο. Οι προϋποθέσεις για την ενδεχόμενη αύξηση της οξύτητας διέπονται σε αυτή την περίπτωση από τους κανονισμούς (ΕΕ) 2019/934 και (ΕΕ) 2019/935.

Οι ειδικές οινολογικές πρακτικές (συμπεριλαμβανομένου του εμπλουτισμού) προκύπτουν από την επιλεγμένη παραδοσιακή μέθοδο παραγωγής και περιγράφονται στις προδιαγραφές προϊόντος.

β.   Μέγιστες αποδόσεις

10 000 χιλιόγραμμα σταφυλιών ανά εκτάριο

6.   Οριοθετημένη γεωγραφική περιοχή

Η οριοθετημένη γεωγραφική περιοχή της ονομασίας προέλευσης «Kremstal» περιλαμβάνει την πόλη Krems an der Donau και τις κοινότητες Furth bei Göttweig, Gedersdorf, Imbach, Paudorf, Rohrendorf bei Krems, Senftenberg και Stratzing-Droß της Κάτω Αυστρίας.

7.   Κύρια/-ες οινοποιήσιμη/-ες ποικιλία/-ες αμπέλου

Weißer Riesling - Rheinriesling

Grüner Veltliner - Weißgipfler

Weißer Riesling - Riesling

8.   Περιγραφή του/των δεσμού/-ών

Τα εδάφη γύρω από το Krems αποτελούνται από αποσαθρωμένο σχιστόλιθο και, σε ορισμένες περιοχές, από λιγότερο συμπαγή, ελαφρώς ασβεστολιθικό πηλό (loess). Δίπλα στα ποτάμια αποτελούνται από ίζημα χαλικιού. Το τοπίο ανατολικά του Krems χαρακτηρίζεται από τις χαρακτηριστικές αναβαθμίδες ασβεστούχου πηλού με νότιο προσανατολισμό. Η πλούσια σε ασβεστόλιθο άμμος ενισχύει περαιτέρω την καλή δομή του εδάφους και εμποδίζει την έκπλυση των ορυκτών. Συνεπώς, τα εδάφη με ασβεστούχο πηλό είναι πολύ γόνιμα. Λόγω του υψηλού τους πορώδους και της καλής ικανότητας συγκράτησης υδάτων, τα εδάφη είναι εξαιρετικά κατάλληλα για αμπελοκαλλιέργεια.

Ολόκληρη η αμπελουργική ζώνη έχει εξαιρετικά ήπιο κλίμα. Η μέση ετήσια θερμοκρασία είναι 9,4 °C και το μέσο ύψος βροχόπτωσης είναι 540 mm. Η αμπελουργική περιοχή Kremstal χαρακτηρίζεται από έντονες διαφορές κλίματος στο εσωτερικό μιας μικρής περιοχής. Οι διαφορές αυτές είναι το αποτέλεσμα της συνάντησης δύο τύπων κλίματος: της θερμής παννονικής ζώνης προς τα ανατολικά και του λιγότερο έντονου, σκληρού κλίματος των μεγάλου υψομέτρου περιοχών του Weinviertel. Τυπικά χαρακτηριστικά του οίνου:

Grüner Veltliner: δροσερός, φρουτώδης, με λεπτές νότες μπαχαρικών.

Riesling: αρωματικός, με αρώματα από πυρηνόκαρπα φρούτα, κομψός, με ορυκτώδη γεύση.

Οι επιλεγμένοι οίνοι έχουν δυνατό στυλ και έντονα ποικιλιακά αρώματα. Ενίοτε οι οίνοι αυτοί έχουν λεπτές νότες βοτρύτη και ξύλου. Στα δυτικά του Krems, τα εδάφη με αποσαθρωμένα στρώματα βράχου παράγουν ορυκτώδεις, φρουτώδεις οίνους. Οι αναβαθμίδες με ασβεστούχο πηλό στα ανατολικά της πόλης δημιουργούν τις συνθήκες για έναν κάπως πιο στρογγυλό τύπο οίνου με πιο γεμάτο σώμα. Αυτή η αμπελουργική ζώνη είναι κατάλληλη για την παραγωγή ζωηρών λευκών οίνων, πλούσιων σε λεπτότητα, και κομψών, δυνατών ερυθρών οίνων.

Επιπλέον, ο οικογενειακός, ως επί το πλείστον, χαρακτήρας των αμπελουργικών επιχειρήσεων συνεπάγεται ότι η παραδοσιακή οινοποιητική μέθοδος κληροδοτείται από γενιά σε γενιά, γεγονός το οποίο ενισχύει περαιτέρω τον ιδιαίτερο χαρακτήρα των οίνων Kremstal.

9.   Άλλες ουσιώδεις προϋποθέσεις (συσκευασία, επισήμανση, άλλες απαιτήσεις)

Νομικό πλαίσιο:

Εθνική νομοθεσία

Τύπος επιπλέον προϋπόθεσης:

Παρέκκλιση για την παραγωγή στην οριοθετημένη γεωγραφική περιοχή

Περιγραφή της προϋπόθεσης:

Βάσει του αυστριακού νόμου περί οίνων, οι οίνοι με την ονομασία προέλευσης «Kremstal» μπορούν να διατίθενται στην αγορά μόνο εφόσον έχουν επίσημο αριθμό ποιοτικού ελέγχου [Staatliche Prüfnummer]. Για την εξασφάλιση αριθμού ποιοτικού ελέγχου, δείγμα κάθε οίνου που πρόκειται να διατεθεί στην αγορά με την ονομασία προέλευσης «Kremstal» (συστηματικός έλεγχος) πρέπει να υποβάλλεται σε αναλυτική και οργανοληπτική εξέταση (πρβλ. προδιαγραφές προϊόντος).

Στο πλαίσιο της οργανοληπτικής εξέτασης, οι οίνοι υποβάλλονται σε δοκιμασία από επίσημη επιτροπή οινογευστών. Η επίσημη επιτροπή οινογευστών απαρτίζεται από έξι οινογεύστες και έναν προεδρεύοντα. Τα δείγματα τοποθετούνται μπροστά από τους οινογεύστες ανώνυμα. Το έντυπο εξέτασης περιλαμβάνει μόνο τις πληροφορίες που απαιτούνται για την αξιολόγηση, όπως η παραδοσιακή ονομασία και το έτος. Οι οινογεύστες βασίζονται στην πείρα τους και σε καθορισμένους οίνους αναφοράς προκειμένου να κρίνουν αν οι οίνοι που τους παρουσιάζονται μπορούν να διατεθούν στο εμπόριο (απαλλαγμένοι από ατέλειες) και είναι τυπικοί οίνοι Weinviertel.

Η οινογευσία από επιτροπή για τον σκοπό της χορήγησης αριθμού ποιοτικού ελέγχου για οίνο με την ονομασία πώλησης «Kremstal DAC» πρέπει να διενεργείται στην ομοσπονδιακή υπηρεσία αμπελουργίας της πόλης Krems. Τουλάχιστον τέσσερις οινογεύστες πρέπει να επιβεβαιώσουν ότι πληρούνται οι απαιτήσεις του Kremstal DAC. Αν οι απόψεις διίστανται, δεν πρέπει να επαναληφθεί η δοκιμή.

Σύνδεσμος προς τις προδιαγραφές προϊόντος

https://www.bmlrt.gv.at/land/produktion-maerkte/pflanzliche-produktion/wein/Weinherkunft.html

---

(1)  ΕΕ L 9 της 11.1.2019, σ. 2.

---

| 8.9.2020 | EL | Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 298/31 |
| --- | --- | --- | --- |

8.9.2020

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 298/31

---

Δημοσίευση κοινοποίησης σχετικά με την έγκριση τυπικής τροποποίησης προδιαγραφών προϊόντος για ονομασία στον αμπελοοινικό τομέα σύμφωνα με το άρθρο 17 παράγραφοι 2 και 3 του κατ’ εξουσιοδότηση κανονισμού (ΕΕ) 2019/33 της Επιτροπής

(2020/C 298/14)

Η παρούσα κοινοποίηση δημοσιεύεται σύμφωνα με το άρθρο 17 παράγραφος 5 του κατ’ εξουσιοδότηση κανονισμού (ΕΕ) 2019/33 της Επιτροπής (1).

ΚΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ ΤΗΣ ΕΓΚΡΙΣΗΣ ΤΥΠΙΚΗΣ ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΣΗΣ

«Weinviertel»

Αριθμός αναφοράς: PDO-AT-A0206-AM01

Ημερομηνία της κοινοποίησης: 21.2.2020

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΚΑΙ ΑΙΤΙΟΛΟΓΗΣΗ ΤΗΣ ΕΓΚΡΙΘΕΙΣΑΣ ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΣΗΣ

Περιγραφή και αιτιολόγηση

Δεδομένου ότι η διαχείριση του αμπελουργικού μητρώου γίνεται πλέον στο πλαίσιο του ολοκληρωμένου συστήματος διαχείρισης και ελέγχου, η μέγιστη απόδοση ανά εκτάριο πρέπει να προσαρμοστεί.

ΕΝΙΑΙΟ ΕΓΓΡΑΦΟ

1.   Ονομασία προϊόντος

Weinviertel

2.   Τύπος γεωγραφικής ένδειξης

ΠΟΠ – Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης

3.   Κατηγορίες αμπελοοινικών προϊόντων

| 1. | Οίνος |
| --- | --- |

1.

4.   Περιγραφή του/των οίνου/-ων

Η ονομασία προέλευσης «Weinviertel» μπορεί να χρησιμοποιείται μόνο για οίνους οι οποίοι έχουν παραχθεί από την ποικιλία Grüner Veltliner και οι οποίοι έχουν τον ιδιαίτερο φρουτώδη χαρακτήρα με νότες μπαχαρικών (πιπεριού) που είναι χαρακτηριστικός της εν λόγω ποικιλίας σταφυλιών. Ωστόσο, επιτρέπεται η ανάμειξη με άλλες ποικιλίες που χρησιμοποιούνται για την παραγωγή «Qualitätswein» (έως 15 %) αν δεν είναι επιζήμιο για την ονομασία. Άλλα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά καθορίζονται στις προδιαγραφές προϊόντος.

| Γενικά αναλυτικά χαρακτηριστικά |
| --- |
| Μέγιστος ολικός αλκοολικός τίτλος (σε % vol) | |
| Ελάχιστος αποκτημένος αλκοολικός τίτλος (σε % vol) | |
| Ελάχιστη ολική οξύτητα | |
| Μέγιστη πτητική οξύτητα (σε χιλιοστοϊσοδύναμα ανά λίτρο) | |
| Μέγιστο ολικό διοξείδιο του θείου (σε χιλιοστόγραμμα ανά λίτρο) | |

Γενικά αναλυτικά χαρακτηριστικά

Μέγιστος ολικός αλκοολικός τίτλος (σε % vol)

Ελάχιστος αποκτημένος αλκοολικός τίτλος (σε % vol)

Ελάχιστη ολική οξύτητα

Μέγιστη πτητική οξύτητα (σε χιλιοστοϊσοδύναμα ανά λίτρο)

Μέγιστο ολικό διοξείδιο του θείου (σε χιλιοστόγραμμα ανά λίτρο)

5.   Οινοποιητικές πρακτικές

α.   Ουσιώδεις οινολογικές πρακτικές

Περιορισμοί σχετικά με την οινοποίηση

Όσον αφορά την ονομασία προέλευσης «Weinviertel», επιτρέπονται όλες οι εγκεκριμένες οινολογικές πρακτικές για τους οίνους με προστατευόμενη ονομασία προέλευσης, σύμφωνα με τους κανονισμούς (ΕΕ) 2019/934 και (ΕΕ) 2019/935, με εξαίρεση την επεξεργασία με σορβικό κάλιο και πυροκαρβονικό διμεθύλιο. Η μείωση της οξύτητας των οίνων είναι δυνατή σύμφωνα με τους κανονισμούς (ΕΕ) 2019/934 και (ΕΕ) 2019/935. Επί της ενδεχόμενης αύξησης της οξύτητας αποφαίνεται το Ομοσπονδιακό Υπουργείο Γεωργίας, Περιφερειών και Τουρισμού, ανάλογα με τις κλιματικές συνθήκες κατά την καλλιεργητική περίοδο. Οι προϋποθέσεις για την ενδεχόμενη αύξηση της οξύτητας διέπονται σε αυτή την περίπτωση από τους κανονισμούς (ΕΕ) 2019/934 και (ΕΕ) 2019/935.

Οι ειδικές οινολογικές πρακτικές (συμπεριλαμβανομένου του εμπλουτισμού) προκύπτουν από την επιλεγμένη παραδοσιακή μέθοδο παραγωγής και περιγράφονται στις προδιαγραφές προϊόντος.

β.   Μέγιστες αποδόσεις

10 000 χιλιόγραμμα σταφυλιών ανά εκτάριο

6.   Οριοθετημένη γεωγραφική περιοχή

Η οριοθετημένη γεωγραφική περιοχή της ονομασίας προέλευσης «Weinviertel» περιλαμβάνει τα διαμερίσματα Gänserndorf, Korneuburg (εκτός από την κοινότητα Stetteldorf am Wagram), Mistelbach, Hollabrunn και Horn της Κάτω Αυστρίας.

7.   Κύρια/-ες οινοποιήσιμη/-ες ποικιλία/-ες αμπέλου

Grüner Veltliner - Weißgipfler

8.   Περιγραφή του/των δεσμού/-ών

Η περιοχή Weinviertel μπορεί να χωριστεί σε πέντε διαφορετικές περιοχές ως προς τα γεωλογικά χαρακτηριστικά της. Η περιοχή σε υψόμετρο που συνορεύει με την περιοχή του Waldviertel διαμορφώνεται από τον βοημικό ορεινό όγκο. Το στρώμα βράχου (γρανίτης, γναύσιος, σχιστόλιθος) μπορεί να αναγνωριστεί από τα διάφορα χαρακτηριστικά αποσάθρωσης των διάφορων τύπων βράχου.

Η περιοχή Molassezone καλύπτει το δυτικό μέρος της περιοχής Weinviertel. Αποτελείται κυρίως από μη συμπαγή ιζηματογενή πετρώματα, όπως άργιλο, άμμο, χαλίκι και κατά σημεία ασβεστόλιθο. Σχηματίστηκε στην Καινοζωική Εποχή από εναποθέσεις από τις Άλπεις στα νότια και από τον βοημικό ορεινό όγκο στα βόρεια και δυτικά. Η περιοχή Washbergzone εκτείνεται από το Waschberg κοντά στο Stockerau έως το Leiser Berge, Staatz, Falkenstein και την Περιφέρεια της Νότιας Μοραβίας. Δεκαεπτά εκατομμύρια χρόνια πριν, ωθήθηκε ανάμεσα στην περιοχή Molassezone και στη λεκάνη της Βιέννης, δημιουργώντας τα λεγόμενα «τεκτονικά ράκη». Αυτά περιλαμβάνουν τον ασβεστολιθικό κώνο του Staatzer Klippe, που υψώνεται εντελώς απομονωμένος.

Το Flyschzone αποτελείται από δύο οροσειρές που περιβάλλουν τη λεκάνη του Korneuburg. Πρόκειται για τους ανατολικότερους πρόποδες των Άλπεων. Ο όρος «Flysch» αναφέρεται στους βράχους που έχουν την τάση να ολισθαίνουν: Συσσωρεύσεις μη συμπαγών ιζημάτων ολισθαίνουν στο βάθος της θάλασσας λόγω κινήσεων των τεκτονικών πλακών, με εναποθέσεις της πιο χονδρόκοκκης άμμου στον πυθμένα και του πιο λεπτού άργιλου στην επιφάνεια. Με την πάροδο του χρόνου, στερεοποιήθηκαν σε ψαμμίτη και μάργα άργιλου. Το ανατολικό μέρος της περιοχής Weinviertel θεωρείται μέρος της λεκάνης της Βιέννης. Δημιουργήθηκε ξεχωριστή εναπόθεση διάφορων πετρωμάτων ως αποτέλεσμα της έκτασης και της διάρρηξης του υποστρώματος κατά τη μετάβαση από τις Άλπεις στα Καρπάθια. Ρήγματα είναι ορατά σε διάφορα μέρη (το Steinberg κοντά στο Zistersdorf), κατά μήκος των οποίων έπεσε το υπόστρωμα.

Η περιοχή Weinviertel μπορεί να θεωρηθεί ότι έχει παννονικό κλίμα. Το κλίμα είναι ηπειρωτικό ως προς τη θερμοκρασία και πιο ωκεάνιο ως προς την υγρασία. Τυπικά χαρακτηριστικά του οίνου:

Χρώμα: απαλό κίτρινο, κιτρινοπράσινο,

Οσμή: τυπικό μπουκέτο της ποικιλίας,

Γεύση: φρουτώδης, με νότες μπαχαρικών, πιπεράτη, όχι νότες ξύλου, όχι υπερβολικά υψηλός αλκοολικός τίτλος, όχι νότες βοτρύτη. Το Weinviertel υπήρξε ανέκαθεν η κύρια ζώνη καλλιέργειας της ποικιλίας Grüner Veltliner στην Αυστρία. Πιο συγκεκριμένα, τα εδάφη με ασβεστούχο πηλό, σε συνδυασμό με τις σημαντικές διαφορές θερμοκρασίας μεταξύ ημέρας και νύχτας λόγω του κλίματος, αποτελούν τη βάση των χαρακτηριστικών αρωμάτων της ποικιλίας Grüner Veltliner. Η «πιπεράτη» γεύση της Grüner Veltliner συναντάται κυρίως στη ζώνη καλλιέργειας Weinviertel.

Επιπλέον, ο οικογενειακός, ως επί το πλείστον, χαρακτήρας των αμπελουργικών επιχειρήσεων συνεπάγεται ότι η παραδοσιακή οινοποιητική μέθοδος κληροδοτείται από γενιά σε γενιά, γεγονός το οποίο ενισχύει περαιτέρω τον ιδιαίτερο χαρακτήρα των οίνων Grüner Veltliner της περιοχής Weinviertel.

9.   Άλλες ουσιώδεις προϋποθέσεις (συσκευασία, επισήμανση, άλλες απαιτήσεις)

Νομικό πλαίσιο:

Εθνική νομοθεσία

Τύπος επιπλέον προϋπόθεσης:

Παρέκκλιση για την παραγωγή στην οριοθετημένη γεωγραφική περιοχή

Περιγραφή της προϋπόθεσης:

Βάσει του αυστριακού νόμου περί οίνων, οι οίνοι με την ονομασία προέλευσης «Weinviertel» μπορούν να διατεθεί στην αγορά μόνο εφόσον έχουν επίσημο αριθμό ποιοτικού ελέγχου [Staatliche Prüfnummer]. Για την εξασφάλιση αριθμού ποιοτικού ελέγχου, δείγμα κάθε οίνου που πρόκειται να διατεθεί στην αγορά με την ονομασία προέλευσης «Weinviertel» (συστηματικός έλεγχος) πρέπει να υποβάλλεται σε αναλυτική και οργανοληπτική εξέταση (πρβλ. προδιαγραφές προϊόντος).

Στο πλαίσιο της οργανοληπτικής εξέτασης, οι οίνοι υποβάλλονται σε δοκιμασία από επίσημη επιτροπή οινογευστών. Η επίσημη επιτροπή οινογευστών απαρτίζεται από έξι οινογεύστες και έναν προεδρεύοντα. Τα δείγματα τοποθετούνται μπροστά από τους οινογεύστες ανώνυμα. Το έντυπο εξέτασης περιλαμβάνει μόνο τις πληροφορίες που απαιτούνται για την αξιολόγηση, όπως η παραδοσιακή ονομασία και το έτος. Οι οινογεύστες βασίζονται στην πείρα τους και σε καθορισμένους οίνους αναφοράς προκειμένου να κρίνουν αν οι οίνοι που τους παρουσιάζονται μπορούν να διατεθούν στο εμπόριο (απαλλαγμένοι από ατέλειες) και είναι τυπικοί οίνοι Weinviertel. Η ερώτηση οινογευσίας απαντάται με ναι ή όχι. Αν η κρίση είναι αρνητική, οι λόγοι της απόρριψης πρέπει να αιτιολογούνται εγγράφως. Το δείγμα πληροί τις οργανοληπτικές απαιτήσεις, εφόσον κρίνεται θετικά από την πλειονότητα των οινογευστών. Αν για ένα δεδομένο δείγμα οι γνώμες των μελών της πρώτης επιτροπής οργανοληπτικής δοκιμασίας διίστανται με αναλογία 4:2, το δείγμα υποβάλλεται σε άλλη επιτροπή.

Σύνδεσμος προς τις προδιαγραφές προϊόντος

https://www.bmlrt.gv.at/land/produktion-maerkte/pflanzliche-produktion/wein/Weinherkunft.html

---

(1)  ΕΕ L 9 της 11.1.2019, σ. 2.

---

| 8.9.2020 | EL | Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 298/34 |
| --- | --- | --- | --- |

8.9.2020

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 298/34

---

Δημοσίευση αίτησης για έγκριση τροποποίησης των προδιαγραφών προϊόντος, η οποία δεν είναι ήσσονος σημασίας, σύμφωνα με το άρθρο 50 παράγραφος 2 στοιχείο α) του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου για τα συστήματα ποιότητας των γεωργικών προϊόντων και τροφίμων

(2020/C 298/15)

Η παρούσα δημοσίευση παρέχει το δικαίωμα ένστασης κατά της αίτησης τροποποίησης, σύμφωνα με το άρθρο 51 του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου (1) εντός τριών μηνών από την ημερομηνία της παρούσας δημοσίευσης.

ΑΙΤΗΣΗ ΓΙΑ ΕΓΚΡΙΣΗ ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΣΗΣ ΜΗ ΗΣΣΟΝΟΣ ΣΗΜΑΣΙΑΣ ΤΩΝ ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ ΠΡΟΣΤΑΤΕΥΟΜΕΝΗΣ ΟΝΟΜΑΣΙΑΣ ΠΡΟΕΛΕΥΣΗΣ/ΠΡΟΣΤΑΤΕΥΟΜΕΝΗΣ ΓΕΩΓΡΑΦΙΚΗΣ ΕΝΔΕΙΞΗΣ

Αίτηση για έγκριση τροποποίησης σύμφωνα με το άρθρο 53 παράγραφος 2 πρώτο εδάφιο του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012

«VINAGRE DEL CONDADO DE HUELVA»

Αριθ. ΕΕ: PDO-ES-0724-AM01 – 19.7.2017

ΠΟΠ (X) ΠΓΕ ( )

1.   Αιτούσα ομάδα και έννομο συμφέρον

Ονομασία: Consejo Regulador de las denominaciones de origen «Condado de Huelva», «Vinagre del Condado de Huelva» y «Vino Naranja del Condado de Huelva» [Ρυθμιστικό Συμβούλιο για τις ονομασίες προέλευσης «Condado de Huelva», «Vinagre del Condado de Huelva» και «Vino Naranja del Condado de Huelva»].

| Διεύθυνση: | Plaza Ildefonso Pinto, s/n. |
| --- | --- |
| 21710 Bollullos Par del Condado (Huelva) |
| ESPAÑA |

Διεύθυνση:

Plaza Ildefonso Pinto, s/n.

21710 Bollullos Par del Condado (Huelva)

ESPAÑA

Τηλ.

+34 959410322

Φαξ

+34 959413859

Ηλ. διεύθυνση

cr@condadodehuelva.es

Το έννομο συμφέρον της αιτούσας ομάδας βασίζεται στο γεγονός ότι πρόκειται για τον αρμόδιο φορέα διαχείρισης της Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης «Vinagre del Condado de Huelva», που ήταν και ο αρχικός αιτών για την καταχώριση της ονομασίας.

2.   Κράτος μέλος ή τρίτη χώρα

Ισπανία

3.   Κεφάλαιο των προδιαγραφών προϊόντος που αφορά/-ούν η/οι τροποποίηση/-εις

| ☐ | Ονομασία του προϊόντος |
| --- | --- |

☐

Ονομασία του προϊόντος

| ☒ | Περιγραφή του προϊόντος |
| --- | --- |

☒

Περιγραφή του προϊόντος

| ☐ | Γεωγραφική περιοχή |
| --- | --- |

☐

Γεωγραφική περιοχή

| ☒ | Απόδειξη της καταγωγής |
| --- | --- |

☒

Απόδειξη της καταγωγής

| ☒ | Μέθοδος παραγωγής |
| --- | --- |

☒

Μέθοδος παραγωγής

| ☒ | Δεσμός |
| --- | --- |

☒

Δεσμός

| ☒ | Επισήμανση |
| --- | --- |

☒

Επισήμανση

| ☒ | Άλλο (Φορέας ελέγχου και νομοθετικές απαιτήσεις) |
| --- | --- |

☒

Άλλο (Φορέας ελέγχου και νομοθετικές απαιτήσεις)

4.   Τύπος τροποποίησης/-εων

☒ Τροποποίηση των προδιαγραφών προϊόντος καταχωρισμένης ΠΟΠ ή ΠΓΕ η οποία δεν μπορεί να θεωρηθεί ήσσονος σημασίας κατά την έννοια του άρθρου 53 παράγραφος 2 τρίτο εδάφιο του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012.

☐ Τροποποίηση των προδιαγραφών προϊόντος καταχωρισμένης ΠΟΠ ή ΠΓΕ για την οποία δεν έχει δημοσιευθεί ενιαίο έγγραφο (ή ισοδύναμο έγγραφο) η οποία δεν μπορεί να θεωρηθεί ήσσονος σημασίας κατά την έννοια του άρθρου 53 παράγραφος 2 τρίτο εδάφιο του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012.

5.   Τροποποίηση/-εις

5.1.   Περιγραφή του προϊόντος

| 1. | Η ακόλουθη παράγραφος στο τμήμα Β.1. «Ορισμός» των προδιαγραφών προϊόντος και το σημείο 3.2 του ενιαίου εγγράφου τροποποιούνται:






  i) | Αρχικό κείμενο: |
| --- | --- | --- |

1.

i)

Αρχικό κείμενο:

«Το προϊόν “Vinagre del Condado de Huelva” είναι από οίνο, λαμβανόμενο από την οξική ζύμωση οίνου πιστοποιημένου από το Consejo Regulador de la Denominación de Origen “Condado de Huelva” (Ρυθμιστικό Συμβούλιο της Ονομασίας Προέλευσης “Condado de Huelva”).»

| ii) | Νέα διατύπωση: |
| --- | --- |

ii)

Νέα διατύπωση:

«Το προϊόν “Vinagre del Condado de Huelva” είναι από οίνο, λαμβανόμενο από την οξική ζύμωση οίνου πιστοποιημένου με την ονομασία προέλευσης “Condado de Huelva».»

| iii) | Αιτιολόγηση: |
| --- | --- |

iii)

Αιτιολόγηση:

Απαλείφεται η αναφορά στην πιστοποίηση του οίνου από το Ρυθμιστικό Συμβούλιο προκειμένου η συμμόρφωση προς τις προδιαγραφές προϊόντος να μπορεί να πιστοποιείται από οποιονδήποτε άλλο φορέα διαπιστευμένο για το συγκεκριμένο έργο.

Αντίστοιχες τροποποιήσεις απαιτούνται επίσης σε όλα τα τμήματα των προδιαγραφών προϊόντος που αφορούν αυτές τις πτυχές.

| 2. | Το σημείο 1 στο τμήμα Β.3. «Χαρακτηριστικά των ξιδιών» και το σημείο 3.2.1 του ενιαίου εγγράφου τροποποιούνται:






  i) | Αρχικό κείμενο:






  «1. | Οι τιμές από την ανάλυση των προστατευόμενων ξιδιών πρέπει να περιλαμβάνονται εντός των ακόλουθων ορίων:» |
| --- | --- | --- | --- |

2.

i)

Αρχικό κείμενο:

«1.

| ii) | Νέα διατύπωση:






  «1. | Οι τιμές από την ανάλυση των παλαιωμένων προστατευόμενων ξιδιών δεν πρέπει να υπερβαίνουν τα ακόλουθα όρια:» |
| --- | --- | --- |

ii)

Νέα διατύπωση:

«1.

| iii) | Αιτιολόγηση: |
| --- | --- |

iii)

Αιτιολόγηση:

Σύμφωνα με τις ισχύουσες προδιαγραφές προϊόντος, για τα νέα ξίδια, η συμμόρφωση προς τους όρους είναι δύσκολη καθώς ελάχιστα εξ αυτών είναι πιστοποιημένα, παρά το γεγονός ότι διαθέτουν όλα τα χαρακτηριστικά και τα τυπικά γνωρίσματα που συνδέονται με τη γεωγραφική προέλευση.

Τα χαρακτηριστικά που περιλαμβάνονται στην ισχύουσα περιγραφή είναι βασισμένα σε ανάλυση παλαιωμένων ξιδιών. Αυτό σημαίνει ότι δεν υπάρχει εγγύηση ότι τα μη παλαιωμένα ξίδια θα μπορούν να συμμορφώνονται προς τις προδιαγραφές. Για τα μη παλαιωμένα ξίδια, ο δεσμός είναι διασφαλισμένος δεδομένου ότι παρασκευάζονται από την ίδια πρώτη ύλη με τα παλαιωμένα ξίδια, δηλαδή από οίνους ονομασίας προέλευσης «Condado de Huelva».

| 3. | Το σημείο 1 στοιχείο ε) στο τμήμα Β.3. των προδιαγραφών προϊόντος και το σημείο 3.2.1 στοιχείο ε) του ενιαίου εγγράφου απαλείφονται:






  i) | Αρχικό κείμενο:






  «ε) | Ελάχιστη περιεκτικότητα σε προλίνη: 300 mg/l.» |
| --- | --- | --- | --- |

3.

i)

Αρχικό κείμενο:

«ε)

Ελάχιστη περιεκτικότητα σε προλίνη: 300 mg/l.»

| ii) | Νέα διατύπωση:
  «Το σημείο 1 στοιχείο ε) στο τμήμα Β.3. απαλείφεται.» |
| --- | --- |

ii)

Νέα διατύπωση:

«Το σημείο 1 στοιχείο ε) στο τμήμα Β.3. απαλείφεται.»

| iii) | Αιτιολόγηση: |
| --- | --- |

iii)

Αιτιολόγηση:

Οι προδιαγραφές της παραμέτρου της προλίνης απαλείφονται. Πρόκειται για δείκτη που ανιχνεύει απαγορευμένες διαδικασίες παρασκευής ξιδιού, δεδομένου ότι η παρουσία και η συγκέντρωσή του συνδέονται άμεσα με την προέλευση της πρώτης ύλης, ήτοι του οίνου. Αυτός ο δείκτης επομένως διαφοροποιεί το ξίδι που αποτελεί προϊόν ζύμωσης από το τεχνητό ξίδι που προέρχεται από πηγές διαφορετικές από τον οίνο. Οι παράμετροι του ξηρού υπολείμματος και της τέφρας μπορούν να επιτελούν την ίδια λειτουργία, καθώς συνδέονται και αυτές με την καθαρότητα της προέλευσης του ξιδιού. Επομένως, ο προσδιορισμός της περιεκτικότητας της προλίνης είναι περιττός.

Αυτό το επιχείρημα υποστηρίζεται από το γεγονός ότι η χημική αξιολόγηση της προλίνης δεν περιλαμβάνεται στη συλλογή των μεθόδων ανάλυσης για το ξίδι οίνου του Διεθνούς Οργανισμού Αμπέλου και Οίνου (OIV), ενώ δεν υφίσταται επίσημη μέθοδος ανάλυσης, σε αντίθεση με το ξηρό υπόλειμμα και την τέφρα.

| 4. | Το σημείο 2 στο τμήμα B.3. των προδιαγραφών προϊόντος και το σημείο 3.2.2 του ενιαίου εγγράφου απαλείφονται:






  i) | Αρχικό κείμενο:






  «2. | Οι μέγιστες ποσότητες των ακόλουθων συστατικών είναι:






  α) | Υδράργυρος: 0,05 ppm. |
| --- | --- | --- | --- | --- |

4.

i)

Αρχικό κείμενο:

«2.

α)

Υδράργυρος: 0,05 ppm.

| β) | Αρσενικό: 0,5 ppm. |
| --- | --- |

β)

Αρσενικό: 0,5 ppm.

| γ) | Μόλυβδος: 0,5 ppm. |
| --- | --- |

γ)

Μόλυβδος: 0,5 ppm.

| δ) | Περιεκτικότητα σε χαλκό και ψευδάργυρο: 10 mg/l |
| --- | --- |

δ)

Περιεκτικότητα σε χαλκό και ψευδάργυρο: 10 mg/l

| ε) | Σίδηρος: 10 mg/l |
| --- | --- |

ε)

Σίδηρος: 10 mg/l

| στ) | Θειικά: 2 g/l, εκφραζόμενα σε θειικό κάλιο. |
| --- | --- |

στ)

Θειικά: 2 g/l, εκφραζόμενα σε θειικό κάλιο.

| ζ) | Χλωριούχα: 1 g/l, εκφραζόμενα σε χλωριούχο νάτριο.» |
| --- | --- |

ζ)

Χλωριούχα: 1 g/l, εκφραζόμενα σε χλωριούχο νάτριο.»

| ii) | Νέα διατύπωση:
  «Το σημείο 2 στο τμήμα Β.3. απαλείφεται.» |
| --- | --- |

ii)

Νέα διατύπωση:

«Το σημείο 2 στο τμήμα Β.3. απαλείφεται.»

| iii) | Αιτιολόγηση: |
| --- | --- |

iii)

Αιτιολόγηση:

Κατά τον χρόνο καταχώρισης της ονομασίας προέλευσης «Vinagre del Condado de Huelva» θεσπίστηκε, με το βασιλικό διάταγμα 2070/1993 της 26ης Νοεμβρίου 1993 σχετικά με την έγκριση τεχνικών και υγειονομικών κανονισμών για την παραγωγή και εμπορία των ξιδιών, το ισπανικό νομικό πλαίσιο για το ξίδι που αντιστοιχεί στις διαγραμμένες παραμέτρους.

Λαμβάνοντας υπόψη ότι οι απαιτήσεις υγιεινής και υγείας δυνάμει του βασιλικού διατάγματος 2070/1993 της 26ης Νοεμβρίου 1993 έχουν εναρμονιστεί με σειρά ενωσιακών οριζόντιων διατάξεων, τα άρθρα του διατάγματος που αναφέρονται στις εν λόγω απαιτήσεις καταργούνται εκ των πραγμάτων.

Οι παραγωγοί του προϊόντος «Vinagre del Condado de Huelva» υποχρεούνται να συμμορφώνονται προς τις συγκεκριμένες απαιτήσεις που ορίζονται στις προδιαγραφές για τα ξίδια και, όσον αφορά τις απαιτήσεις υγιεινής και υγείας που δεν καλύπτονται από τις προδιαγραφές, προς τη σχετική ισπανική νομοθεσία.

| 5. | Το σημείο 3 στο τμήμα Β.3. των προδιαγραφών προϊόντος και το σημείο 3.2.3 του ενιαίου εγγράφου απαλείφονται:






  i) | Αρχικό κείμενο:






  «3. | Όσον αφορά τον χρωματομετρικό χαρακτηρισμό, εκτελούμενο με χρωματομετρία εκπομπής, πρέπει να τηρούνται οι ακόλουθες τιμές:






  α) | Μέγιστη τιμή φωτεινότητας (L*): 93 %. |
| --- | --- | --- | --- | --- |

5.

i)

Αρχικό κείμενο:

«3.

α)

Μέγιστη τιμή φωτεινότητας (L*): 93 %.

| β) | Ένταση του χρώματος μετρούμενη με το χρωματόμετρο (C ab): μεγαλύτερη των 20 μονάδων.» |
| --- | --- |

β)

Ένταση του χρώματος μετρούμενη με το χρωματόμετρο (C ab): μεγαλύτερη των 20 μονάδων.»

| ii) | Νέα διατύπωση:
  «Το σημείο 3 στο τμήμα Β απαλείφεται.» |
| --- | --- |

ii)

Νέα διατύπωση:

«Το σημείο 3 στο τμήμα Β απαλείφεται.»

| iii) | Αιτιολόγηση: |
| --- | --- |

iii)

Αιτιολόγηση:

Η αξιολόγηση της έντασης και της φωτεινότητας του χρώματος απαλείφονται επίσης. Αυτές οι προδιαγραφές δεν περιλαμβάνονται στη συλλογή των μεθόδων ανάλυσης για το ξίδι οίνου του οργανισμού OIV, ήτοι δεν υπάρχουν επίσημες μέθοδοι ανάλυσης. Συνεπώς, θεωρούνται περιττές όσον αφορά τον οργανοληπτικό χαρακτηρισμό του χρώματος.

| 6. | Ένα νέο σημείο 2 προστίθεται στο τμήμα Β.3. των προδιαγραφών προϊόντος και ένα νέο σημείο 3.2.2 προστίθεται στο ενιαίο έγγραφο:






  i) | Αρχικό κείμενο: |
| --- | --- | --- |

6.

i)

Αρχικό κείμενο:

«Δεν υπάρχει αρχικό κείμενο.»

| ii) | Νέα διατύπωση:






  «2. | Οι τιμές από την ανάλυση των μη παλαιωμένων προστατευόμενων ξιδιών δεν πρέπει να υπερβαίνουν τα ακόλουθα όρια:






  α) | Ελάχιστη ολική οξύτητα σε οξικό οξύ 60 g/l. |
| --- | --- | --- | --- |

ii)

Νέα διατύπωση:

«2.

α)

Ελάχιστη ολική οξύτητα σε οξικό οξύ 60 g/l.

| β) | Ελάχιστο διαλυτό ξηρό υπόλειμμα: 1,30 γραμμάρια ανά λίτρο και βαθμό οξικού οξέος. |
| --- | --- |

β)

Ελάχιστο διαλυτό ξηρό υπόλειμμα: 1,30 γραμμάρια ανά λίτρο και βαθμό οξικού οξέος.

| γ) | Ελάχιστη περιεκτικότητα σε ακετοΐνη: 35 mg/l.» |
| --- | --- |

γ)

Ελάχιστη περιεκτικότητα σε ακετοΐνη: 35 mg/l.»

| iii) | Αιτιολόγηση: |
| --- | --- |

iii)

Αιτιολόγηση:

Όπως αναφέρεται στην τροποποίηση 2 της παρούσας αίτησης, οι προδιαγραφές αφορούν μόνο τα παλαιωμένα ξίδια. Ως εκ τούτου, πλέον θα αφορούν και τα μη παλαιωμένα ξίδια.

Για τα μη παλαιωμένα ξίδια, ο δεσμός είναι διασφαλισμένος δεδομένου ότι παρασκευάζονται από την ίδια πρώτη ύλη, ήτοι από οίνους ονομασίας προέλευσης «Condado de Huelva» που παράγονται από την ποικιλία αμπέλου Zalema, η οποία προέρχεται από τη γεωγραφική περιοχή της ονομασίας προέλευσης «Condado de Huelva» και παράγεται αποκλειστικά σε αυτή. Τόσο το διαλυτό ξηρό υπόλειμμα όσο και η ακετοΐνη υπάρχουν σε ποσότητες υψηλότερες από αυτές που απαιτούνται από την ισπανική νομοθεσία.

| 7. | Ο ορισμός του «Vinagre del Condado de Huelva» στο τμήμα Β.4.1 των προδιαγραφών προϊόντος και το στοιχείο α) στο τμήμα «Τύποι ξιδιού» στο σημείο 3.2 του ενιαίου εγγράφου τροποποιούνται:






  i) | Αρχικό κείμενο:
  «Ξίδι λαμβανόμενο από την οξική ζύμωση οίνου πιστοποιημένου με την ονομασία προέλευσης “Condado de Huelva”, στο οποίο η εναπομένουσα αλκοόλη – η οποία προέρχεται από τον οίνο που χρησιμοποιήθηκε – δεν υπερβαίνει το 0,5 % vol.» |
| --- | --- | --- |

7.

i)

Αρχικό κείμενο:

«Ξίδι λαμβανόμενο από την οξική ζύμωση οίνου πιστοποιημένου με την ονομασία προέλευσης “Condado de Huelva”, στο οποίο η εναπομένουσα αλκοόλη – η οποία προέρχεται από τον οίνο που χρησιμοποιήθηκε – δεν υπερβαίνει το 0,5 % vol.»

| ii) | Νέα διατύπωση:
  «Ξίδι λαμβανόμενο από την οξική ζύμωση οίνου ονομασίας προέλευσης “Condado de Huelva”, στο οποίο η εναπομένουσα αλκοόλη -η οποία προέρχεται από τον οίνο που χρησιμοποιήθηκε- δεν υπερβαίνει το 1,5 % vol.» |
| --- | --- |

ii)

Νέα διατύπωση:

«Ξίδι λαμβανόμενο από την οξική ζύμωση οίνου ονομασίας προέλευσης “Condado de Huelva”, στο οποίο η εναπομένουσα αλκοόλη -η οποία προέρχεται από τον οίνο που χρησιμοποιήθηκε- δεν υπερβαίνει το 1,5 % vol.»

| iii) | Αιτιολόγηση: |
| --- | --- |

iii)

Αιτιολόγηση:

Η αναφορά της λέξης «πιστοποιημένου» στον ορισμό απαλείφεται σύμφωνα με την τροποποίηση 1.

Ο ορισμός αφορά το μη παλαιωμένο ξίδι. Σύμφωνα με τις τροποποιήσεις 4 και 6, η απαίτηση ότι η εναπομένουσα αλκοόλη δεν πρέπει να υπερβαίνει το 0,5 % vol. απαλείφεται και αυτή η παράμετρος εναρμονίζεται με την παράμετρο που ορίζεται από την ισπανική νομοθεσία (1,5 % vol.).

| 8. | Η οργανοληπτική ανάλυση στο τμήμα Β.4.1 των προδιαγραφών προϊόντος και το στοιχείο α) στο τμήμα «Τύποι ξιδιού» στο σημείο 3.2 του ενιαίου εγγράφου τροποποιούνται:
  Η τροποποίηση αφορά την οργανοληπτική ανάλυση του μη παλαιωμένου ξιδιού.






  i) | Αρχικό κείμενο:
  «Όψη: χρώμα αχνοκίτρινο έως κίτρινο, ελάχιστα έντονο, κατάλληλο για ξίδι της Condado de Huelva (κομητεία της Huelva).
  Γεύση: απαλή οινώδης γεύση, ισορροπημένη σε οξύτητα. Μακριά επίγευση με νότες μήλων προερχόμενων από την ποικιλία Zalema.» |
| --- | --- | --- |

8.

Η τροποποίηση αφορά την οργανοληπτική ανάλυση του μη παλαιωμένου ξιδιού.

i)

Αρχικό κείμενο:

«Όψη: χρώμα αχνοκίτρινο έως κίτρινο, ελάχιστα έντονο, κατάλληλο για ξίδι της Condado de Huelva (κομητεία της Huelva).

Γεύση: απαλή οινώδης γεύση, ισορροπημένη σε οξύτητα. Μακριά επίγευση με νότες μήλων προερχόμενων από την ποικιλία Zalema.»

| ii) | Νέα διατύπωση:
  «Όψη: αχνοκίτρινο έως κίτρινο, ελάχιστα έντονο.
  Γεύση: απαλή οινώδης γεύση, ισορροπημένη σε οξύτητα. Μακριά επίγευση με νότες πυρηνόκαρπων φρούτων.» |
| --- | --- |

ii)

Νέα διατύπωση:

«Όψη: αχνοκίτρινο έως κίτρινο, ελάχιστα έντονο.

Γεύση: απαλή οινώδης γεύση, ισορροπημένη σε οξύτητα. Μακριά επίγευση με νότες πυρηνόκαρπων φρούτων.»

| iii) | Αιτιολόγηση: |
| --- | --- |

iii)

Αιτιολόγηση:

Η οργανοληπτική ανάλυση τροποποιείται προκειμένου να τεθούν αντικειμενικές, ποσοτικοποιήσιμες και μετρήσιμες τιμές ώστε οι φορείς εκμετάλλευσης να μπορούν να εγγυώνται τους σχετικούς ελέγχους προϊόντων και να διασφαλίζουν πιστοποίηση από τρίτους σε σχέση με τους φορείς που είναι επιφορτισμένοι με την αξιολόγηση της συμμόρφωσης. Γλαφυρές περιγραφές που δεν είναι πιστοποιήσιμες, όπως «κατάλληλο για ξίδι της “Condado de Huelva”» απαλείφονται και το τμήμα περιλαμβάνει όρους που χρησιμοποιούν οι επιτροπές γευσιγνωστών. Για παράδειγμα, σε αυτή την περίπτωση η λέξη «μήλων» αντικαθίσταται από τις λέξεις «πυρηνόκαρπων φρούτων».

| 9. | Απλοποιούνται οι ενδείξεις σε τρεις επιμέρους τύπους ξιδιού στο τμήμα Β.4.2 των προδιαγραφών προϊόντος και στο στοιχείο β) του τμήματος «Τύποι ξιδιού» στο σημείο 3.2 του ενιαίου εγγράφου:
  Το «Vinagre Viejo Condado de Huelva Solera» τροποποιείται σε «Vinagre Solera», το «Vinagre Viejo Condado de Huelva Reserva» σε «Vinagre Reserva» και το «Vinagre Viejo Condado de Huelva Añada» σε «Vinagre Añada».
  Αιτιολόγηση:
  Οι όροι που χρησιμοποιούνται για τα παλαιωμένα ξίδια απλοποιούνται με απαλοιφή της ένδειξης «Viejo Condado de Huelva» προκειμένου να περιοριστεί το περιεχόμενο των ετικετών. Σε όλες τις περιπτώσεις, η υποχρεωτική ένδειξη «Vinagre del Condado de Huelva» εμφαίνεται στην ετικέτα. |
| --- | --- |

9.

Το «Vinagre Viejo Condado de Huelva Solera» τροποποιείται σε «Vinagre Solera», το «Vinagre Viejo Condado de Huelva Reserva» σε «Vinagre Reserva» και το «Vinagre Viejo Condado de Huelva Añada» σε «Vinagre Añada».

Αιτιολόγηση:

Οι όροι που χρησιμοποιούνται για τα παλαιωμένα ξίδια απλοποιούνται με απαλοιφή της ένδειξης «Viejo Condado de Huelva» προκειμένου να περιοριστεί το περιεχόμενο των ετικετών. Σε όλες τις περιπτώσεις, η υποχρεωτική ένδειξη «Vinagre del Condado de Huelva» εμφαίνεται στην ετικέτα.

| 10. | Ο οργανοληπτικός χαρακτηρισμός «Vinagre Reserva» στο τμήμα Β.4.2 των προδιαγραφών προϊόντος και στο στοιχείο β.2) του τμήματος «Τύποι ξιδιού» στο σημείο 3.2 του ενιαίου εγγράφου βελτιώνονται:






  i) | Αρχικό κείμενο:
  «Οσμή: άρωμα αψύ, με υψηλή ένταση όξους και νότες παλιού κρασιού Condado de Huelva, που θυμίζει βανίλια, αποξηραμένα σύκα και σταφίδα.
  Γεύση: ξηραντική και πολύ όξινη στο στόμα.» |
| --- | --- | --- |

10.

i)

Αρχικό κείμενο:

«Οσμή: άρωμα αψύ, με υψηλή ένταση όξους και νότες παλιού κρασιού Condado de Huelva, που θυμίζει βανίλια, αποξηραμένα σύκα και σταφίδα.

Γεύση: ξηραντική και πολύ όξινη στο στόμα.»

| ii) | Νέα διατύπωση:
  «Οσμή: έντονο άρωμα, με υψηλή ένταση όξους και νότες λιαστών σταφυλιών.
  Γεύση: όξινη στο στόμα.» |
| --- | --- |

ii)

Νέα διατύπωση:

«Οσμή: έντονο άρωμα, με υψηλή ένταση όξους και νότες λιαστών σταφυλιών.

Γεύση: όξινη στο στόμα.»

| iii) | Αιτιολόγηση: |
| --- | --- |

iii)

Αιτιολόγηση:

Η οργανοληπτική ανάλυση τροποποιείται προκειμένου να τεθούν αντικειμενικές, ποσοτικοποιήσιμες και μετρήσιμες τιμές ώστε οι φορείς εκμετάλλευσης να μπορούν να εγγυώνται τους σχετικούς ελέγχους προϊόντων και να διασφαλίζουν πιστοποίηση από τρίτους σε σχέση με τους φορείς που είναι επιφορτισμένοι με την αξιολόγηση της συμμόρφωσης. Όπως παραπάνω, οι γλαφυρές περιγραφές που δεν είναι πιστοποιήσιμες, για παράδειγμα οι διατυπώσεις «νότες παλιού κρασιού Condado de Huelva» και «αντανακλά το μεταξένιο σώμα του ξιδιού», απαλείφονται, και το τμήμα περιλαμβάνει όρους που χρησιμοποιούν οι επιτροπές γευσιγνωστών. Για παράδειγμα, στην περίπτωση αυτή, η περιγραφή «ξηρούς καρπούς και μπαχαρικά» αντικαθίσταται από την περιγραφή «νότες λιαστών σταφυλιών».

| 11. | Ο οργανοληπτικός χαρακτηρισμός του «Vinagre Añada» στο τμήμα Β.4.2 των προδιαγραφών προϊόντος και στο στοιχείο β.3) του τμήματος «Τύποι ξιδιού» στο σημείο 3.2 του ενιαίου εγγράφου βελτιώνονται:






  i) | Αρχικό κείμενο:
  «Όψη: βαθύ χρώμα μαονιού, που αντανακλά το μεταξένιο σώμα του ξιδιού, πολύ έντονο.
  Οσμή: Έντονα αρώματα οξικού οξέος, με νότες οίνων λικέρ, που θυμίζουν το ξύλο δρυός των βαρελιών παλαίωσης.» |
| --- | --- | --- |

11.

i)

Αρχικό κείμενο:

«Όψη: βαθύ χρώμα μαονιού, που αντανακλά το μεταξένιο σώμα του ξιδιού, πολύ έντονο.

Οσμή: Έντονα αρώματα οξικού οξέος, με νότες οίνων λικέρ, που θυμίζουν το ξύλο δρυός των βαρελιών παλαίωσης.»

| ii) | Νέα διατύπωση:
  «Όψη: Βαθύ χρώμα μαονιού.
  Οσμή: Έντονα χρώματα οξικού οξέος, με νότες που θυμίζουν το ξύλο δρυός των βαρελιών παλαίωσης.» |
| --- | --- |

ii)

Νέα διατύπωση:

«Όψη: Βαθύ χρώμα μαονιού.

Οσμή: Έντονα χρώματα οξικού οξέος, με νότες που θυμίζουν το ξύλο δρυός των βαρελιών παλαίωσης.»

| iii) | Αιτιολόγηση: |
| --- | --- |

iii)

Αιτιολόγηση:

Η οργανοληπτική ανάλυση τροποποιείται προκειμένου να τεθούν αντικειμενικές, ποσοτικοποιήσιμες και μετρήσιμες τιμές ώστε οι φορείς εκμετάλλευσης να μπορούν να εγγυώνται τους σχετικούς ελέγχους προϊόντων και να διασφαλίζουν πιστοποίηση από τρίτους σε σχέση με τους φορείς που είναι επιφορτισμένοι με την αξιολόγηση της συμμόρφωσης. Όπως παραπάνω, οι γλαφυρές περιγραφές που δεν είναι πιστοποιήσιμες, για παράδειγμα οι διατυπώσεις «αντανακλά το μεταξένιο σώμα του ξιδιού» και «νότες οίνων λικέρ», απαλείφονται.

5.2.   Απόδειξη της καταγωγής

| 12. | Το τμήμα Δ.3. «Πιστοποίηση παρτίδας» των προδιαγραφών προϊόντος τροποποιείται, χωρίς να επηρεάζεται το ενιαίο έγγραφο, με τους ακόλουθους τρόπους:






  i) | Αρχικό κείμενο:






  «Δ.3. | Πιστοποίηση παρτίδας |
| --- | --- | --- | --- |

12.

i)

Αρχικό κείμενο:

«Δ.3.

Για να λάβει πιστοποίηση του τελικού προϊόντος, ένας εγγεγραμμένος παραγωγός πρέπει να τηρεί αρχείο όλων των βημάτων που ακολουθεί κατά τη διαδικασία παραγωγής.

Η πρώτη ύλη, ο οίνος, πρέπει να είναι πιστοποιημένη από το Ρυθμιστικό Συμβούλιο για το “Condado de Huelva” και καταχωρισμένη στο “βιβλίο εισερχομένων και εξερχομένων” που αναφέρεται ανωτέρω.

Αφής στιγμής λαμβάνει χώρα η μετατροπή του οίνου σε ξίδι, οι ονομαστικές ποσότητες του παραγόμενου ξιδιού, καθώς και η περιεκτικότητα σε πτητικά οξέα, πρέπει να καταχωρίζονται, δεδομένου ότι αυτές οι ποσότητες προστίθενται στα προϋπάρχοντα αποθέματα της κάβας.

Πριν τη συσκευασία ή την πώληση του ξιδιού, η κάβα πρέπει να ενημερώνει την τεχνική υπηρεσία του Ρυθμιστικού Συμβουλίου, η οποία λαμβάνει δείγματα για ανάλυση των παραμέτρων που ορίζονται στο σημείο Β.3 των προδιαγραφών προϊόντος.

Αμέσως μετά την ανάλυση των δειγμάτων, το Ρυθμιστικό Συμβούλιο επιτρέπει, κατά περίπτωση, την πώληση ή τη συσκευασία, παραδίδει τις σφραγίδες ποιότητας και πιστοποιεί την παρτίδα από την οποία λήφθηκαν τα δείγματα.

Μετά τη διάθεση του ξιδιού στο εμπόριο, το Ρυθμιστικό Συμβούλιο παρακολουθεί επιλεγμένες παρτίδες, λαμβάνει δείγματα στα σημεία πώλησης και συγκεντρώνει εξωτερικές πληροφορίες για το προϊόν.»

| ii) | Νέα διατύπωση:






  «Δ.3. | Πιστοποίηση |
| --- | --- | --- |

ii)

Νέα διατύπωση:

«Δ.3.

Για να λάβουν πιστοποίηση του τελικού προϊόντος, οι εγγεγραμμένοι παραγωγοί πρέπει να τηρούν αρχείο όλων των βημάτων που ακολουθούν κατά τη διαδικασία παραγωγής.

Η πρώτη ύλη, ο οίνος, πρέπει να φέρει την ονομασία προέλευσης “Condado de Huelva” και να είναι καταχωρισμένη στο «βιβλίο εισερχομένων και εξερχομένων» που αναφέρεται ανωτέρω.

Αφής στιγμής λαμβάνει χώρα η μετατροπή του οίνου σε ξίδι, οι ονομαστικές ποσότητες του παραγόμενου ξιδιού, καθώς και η περιεκτικότητα σε πτητικά οξέα, πρέπει να καταχωρίζονται, δεδομένου ότι αυτές οι ποσότητες προστίθενται στα προϋπάρχοντα αποθέματα της κάβας.

Μετά τη διάθεση του ξιδιού στο εμπόριο, το Ρυθμιστικό Συμβούλιο παρακολουθεί επιλεγμένες παρτίδες, λαμβάνει δείγματα στα σημεία πώλησης και συγκεντρώνει εξωτερικές πληροφορίες για το προϊόν.»

| iii) | Αιτιολόγηση: |
| --- | --- |

iii)

Αιτιολόγηση:

Η πιστοποίηση παρτίδας δεν αποτελεί πρακτική που επιτρέπεται από το πρότυπο ISO/IEC 17065:2012.

Οι αναφορές στην πιστοποίηση από το Ρυθμιστικό Συμβούλιο και οι απαιτήσεις που αφορούν τη λήψη δειγμάτων από τις τεχνικές υπηρεσίες του Ρυθμιστικού Συμβουλίου και την έγκρισή του για πώληση ή συσκευασία απαλείφονται.

Σύμφωνα με την τροποποίηση 1, η αναφορά στην πιστοποίηση από το Ρυθμιστικό Συμβούλιο απαλείφεται.

Όσον αφορά τη λήψη δειγμάτων, πρόκειται για μέρος του συστήματος αυτοελέγχου του φορέα εκμετάλλευσης, όπως και η ευθύνη της πώλησης ή της συσκευασίας.

5.3.   Τρόπος παραγωγής

| 13. | Το τμήμα E.1. «Vinagre del Condado de Huelva» των προδιαγραφών προϊόντος τροποποιείται χωρίς να επηρεάζεται το ενιαίο έγγραφο:






  i) | Αρχικό κείμενο: |
| --- | --- | --- |

13.

i)

Αρχικό κείμενο:

Δεν υπάρχει αρχικό κείμενο.

| ii) | Νέα διατύπωση: |
| --- | --- |

ii)

Νέα διατύπωση:

| — | Στην αρχή του τμήματος προστίθεται νέα παράγραφος:

  «Υπάρχουν δύο μέθοδοι παραγωγής του προϊόντος “Vinagre del Condado de Huelva”: η βιομηχανική μέθοδος, με τη ζύμωση βυθού, και η παραδοσιακή μέθοδος, με τη χρήση επιφανειακής ζύμωσης.» |
| --- | --- |

—

Στην αρχή του τμήματος προστίθεται νέα παράγραφος:

«Υπάρχουν δύο μέθοδοι παραγωγής του προϊόντος “Vinagre del Condado de Huelva”: η βιομηχανική μέθοδος, με τη ζύμωση βυθού, και η παραδοσιακή μέθοδος, με τη χρήση επιφανειακής ζύμωσης.»

| iii) | Αιτιολόγηση: |
| --- | --- |

iii)

Αιτιολόγηση:

Για λόγους σαφήνειας, προστίθεται εισαγωγική παράγραφος προκειμένου να διευκρινιστεί ότι υπάρχουν δύο μέθοδοι παραγωγής, δηλαδή η βιομηχανική και η παραδοσιακή.

| 14. | Απαλείφεται το κείμενο που αναφέρεται στην τέταρτη παράγραφο του τμήματος Ε.1. «Vinagre del Condado de Huelva» των προδιαγραφών προϊόντος, χωρίς να επηρεάζεται το ενιαίο έγγραφο:






  i) | Αρχικό κείμενο:
  «... η ελάχιστη ολική οξύτητα σε οξικό οξύ είναι 70 g/l και η εναπομένουσα αλκοόλη δεν υπερβαίνει το 0,5 % vol.» |
| --- | --- | --- |

14.

Απαλείφεται το κείμενο που αναφέρεται στην τέταρτη παράγραφο του τμήματος Ε.1. «Vinagre del Condado de Huelva» των προδιαγραφών προϊόντος, χωρίς να επηρεάζεται το ενιαίο έγγραφο:

i)

Αρχικό κείμενο:

«... η ελάχιστη ολική οξύτητα σε οξικό οξύ είναι 70 g/l και η εναπομένουσα αλκοόλη δεν υπερβαίνει το 0,5 % vol.»

| ii) | Νέα διατύπωση: |
| --- | --- |

ii)

Νέα διατύπωση:

Απαλοιφή.

| iii) | Αιτιολόγηση: |
| --- | --- |

iii)

Αιτιολόγηση:

Σύμφωνα με τις τροποποιήσεις 6 και 7.

| 15. | Προστίθεται το κείμενο που αναφέρεται στο τέλος του τμήματος Ε.1. «Vinagre del Condado de Huelva» των προδιαγραφών προϊόντος, χωρίς να επηρεάζεται το ενιαίο έγγραφο:






  i) | Αρχικό κείμενο: |
| --- | --- | --- |

15.

Προστίθεται το κείμενο που αναφέρεται στο τέλος του τμήματος Ε.1. «Vinagre del Condado de Huelva» των προδιαγραφών προϊόντος, χωρίς να επηρεάζεται το ενιαίο έγγραφο:

i)

Αρχικό κείμενο:

Δεν υπάρχει αρχικό κείμενο.

| ii) | Νέα διατύπωση: |
| --- | --- |

ii)

Νέα διατύπωση:

Προστίθεται η ακόλουθη παράγραφος:

«Η παραδοσιακή μέθοδος ή επιφανειακή ζύμωση χαρακτηρίζεται από τη δράση των οξικών βακτηρίων που έρχονται σε άμεση επαφή με αέριο οξυγόνο στη διεπιφάνεια υγρού-αερίου, όπως στην περίπτωση της μεθόδου Ορλεάνης, η οποία χρησιμοποιείται στην περιοχή.»

| iii) | Αιτιολόγηση: |
| --- | --- |

iii)

Αιτιολόγηση:

Οι προδιαγραφές προϊόντος περιλαμβάνουν περιγραφή της βιομηχανικής μεθόδου που διαφέρει από την παραδοσιακή μέθοδο που χρησιμοποιείται στην περιοχή. Η περιγραφή της παραδοσιακής μεθόδου έχει παραλειφθεί εκ παραδρομής.

| 16. | Το τμήμα E.2. «Vinagre del Condado de Huelva Viejo» των προδιαγραφών προϊόντος και το σημείο 5.1 του ενιαίου εγγράφου τροποποιούνται:






  i) | Αρχικό κείμενο:
  «Τόσο ο τύπος “Vinagre Viejo Solera” όσο και ο “Vinagre Viejo Reserva” παλαιώνονται με το παραδοσιακό σύστημα των “criaderas y soleras” το οποίο είναι δυναμικό σύστημα, με τα βαρέλια ή τους κάδους από αμερικανική δρυ να διατάσσονται σε σωρούς σχήματος πυραμίδας. Το νεότερο ξίδι αναμιγνύεται με το παλαιότερο με ψεκασμό ξιδιού από την υψηλότερη σειρά του σωρού, γνωστή ως “criadera”, στην χαμηλότερη, γνωστή ως “solera”, από την οποία αφαιρείται ξίδι. Το κενό που δημιουργείται στα βαρέλια αναπληρώνεται με ξίδι της αμέσως μικρότερης ηλικίας και ούτω καθεξής. Αυτές οι εργασίες αφαίρεσης και ψεκασμού είναι γνωστές ως “correr escalas” (κατεβαίνω τη σκάλα τρέχοντας) και με τον τρόπο αυτό λαμβάνεται ξίδι από διάφορα έτη τρυγητού των οίνων, με αποτέλεσμα το τελικό προϊόν να είναι ομοιόμορφο.» |
| --- | --- | --- |

16.

Το τμήμα E.2. «Vinagre del Condado de Huelva Viejo» των προδιαγραφών προϊόντος και το σημείο 5.1 του ενιαίου εγγράφου τροποποιούνται:

i)

Αρχικό κείμενο:

«Τόσο ο τύπος “Vinagre Viejo Solera” όσο και ο “Vinagre Viejo Reserva” παλαιώνονται με το παραδοσιακό σύστημα των “criaderas y soleras” το οποίο είναι δυναμικό σύστημα, με τα βαρέλια ή τους κάδους από αμερικανική δρυ να διατάσσονται σε σωρούς σχήματος πυραμίδας. Το νεότερο ξίδι αναμιγνύεται με το παλαιότερο με ψεκασμό ξιδιού από την υψηλότερη σειρά του σωρού, γνωστή ως “criadera”, στην χαμηλότερη, γνωστή ως “solera”, από την οποία αφαιρείται ξίδι. Το κενό που δημιουργείται στα βαρέλια αναπληρώνεται με ξίδι της αμέσως μικρότερης ηλικίας και ούτω καθεξής. Αυτές οι εργασίες αφαίρεσης και ψεκασμού είναι γνωστές ως “correr escalas” (κατεβαίνω τη σκάλα τρέχοντας) και με τον τρόπο αυτό λαμβάνεται ξίδι από διάφορα έτη τρυγητού των οίνων, με αποτέλεσμα το τελικό προϊόν να είναι ομοιόμορφο.»

| ii) | Νέα διατύπωση:
  «Τόσο ο τύπος “Vinagre Solera” όσο και ο “Vinagre Reserva” παλαιώνονται με το παραδοσιακό σύστημα των “criaderas y soleras” το οποίο είναι δυναμικό σύστημα, με τα βαρέλια ή τους κάδους από αμερικανική δρυ να διατάσσονται σε σωρούς. Το νεότερο ξίδι αναμιγνύεται με το παλαιότερο. Το κενό που δημιουργείται στα βαρέλια αναπληρώνεται με ξίδι της αμέσως μικρότερης ηλικίας και ούτω καθεξής.» |
| --- | --- |

ii)

Νέα διατύπωση:

«Τόσο ο τύπος “Vinagre Solera” όσο και ο “Vinagre Reserva” παλαιώνονται με το παραδοσιακό σύστημα των “criaderas y soleras” το οποίο είναι δυναμικό σύστημα, με τα βαρέλια ή τους κάδους από αμερικανική δρυ να διατάσσονται σε σωρούς. Το νεότερο ξίδι αναμιγνύεται με το παλαιότερο. Το κενό που δημιουργείται στα βαρέλια αναπληρώνεται με ξίδι της αμέσως μικρότερης ηλικίας και ούτω καθεξής.»

| iii) | Αιτιολόγηση: |
| --- | --- |

iii)

Αιτιολόγηση:

Απαλείφεται η αναφορά στο σχήμα πυραμίδας των σωρών, και απλοποιείται η περιγραφή της διαδικασίας παλαίωσης όσον αφορά την πρακτική των εργασιών αφαίρεσης και ψεκασμού γνωστών ως «correr escalas». Ο λόγος είναι ότι το φυσικό σχήμα των σωρών δεν συνδέεται με την ποιότητα του προϊόντος. Αρκεί ωστόσο τα νεότερα ξίδια να αναμιγνύονται με τα παλαιότερα.

Οι ακόλουθες προτάσεις επίσης απαλείφονται: «Η διείσδυση του οξυγόνου μέσω του ξύλου υπολογίζεται σε 25 cm3 ανά λίτρο στη διάρκεια ενός έτους. Όλα εξαρτώνται από το πάχος και το είδος του ξύλου.» Η αναφορά στη διείσδυση του οξυγόνου μέσω του ξύλου απαλείφεται επειδή είναι περιγραφική και όχι πιστοποιήσιμη παράμετρος ποιότητας.

3

5.4.   Δεσμός

Δεσμός

| 17. | Το τμήμα Ζ.3. «Δεσμός με τον άνθρωπο» των προδιαγραφών προϊόντος και το σημείο 5.1 του ενιαίου εγγράφου τροποποιούνται:
  Όλες οι τροποποιήσεις που πραγματοποιούνται στο παρόν τμήμα είναι αλλαγές για τις οποίες έχουν ήδη δοθεί εξηγήσεις. Δεν επηρεάζουν τον δεσμό, καθώς αναφέρονται αποκλειστικά στα εξής:






  — | αναφορά στην παραδοσιακή μέθοδο παραγωγής σύμφωνα με την τροποποίηση 13, |
| --- | --- | --- |

17.

Το τμήμα Ζ.3. «Δεσμός με τον άνθρωπο» των προδιαγραφών προϊόντος και το σημείο 5.1 του ενιαίου εγγράφου τροποποιούνται:

Όλες οι τροποποιήσεις που πραγματοποιούνται στο παρόν τμήμα είναι αλλαγές για τις οποίες έχουν ήδη δοθεί εξηγήσεις. Δεν επηρεάζουν τον δεσμό, καθώς αναφέρονται αποκλειστικά στα εξής:

—

αναφορά στην παραδοσιακή μέθοδο παραγωγής σύμφωνα με την τροποποίηση 13,

| — | απλοποίηση των αναφορών στους τύπους του «Vinagre Condado de Huelva Viejo» σύμφωνα με την τροποποίηση 9, |
| --- | --- |

—

απλοποίηση των αναφορών στους τύπους του «Vinagre Condado de Huelva Viejo» σύμφωνα με την τροποποίηση 9,

| — | απαλοιφή της αναφοράς στη διείσδυση του οξυγόνου μέσω του ξύλου σύμφωνα με την τροποποίηση 16, |
| --- | --- |

—

απαλοιφή της αναφοράς στη διείσδυση του οξυγόνου μέσω του ξύλου σύμφωνα με την τροποποίηση 16,

| — | διευκρίνιση ότι η ελάχιστη περιεκτικότητα 3 % vol. σε εναπομένουσα αλκοόλη και 70 g/l σε πτητικά οξέα αντιστοιχούν σε παλαιωμένα ξίδια σύμφωνα με την τροποποίηση 2. |
| --- | --- |

—

διευκρίνιση ότι η ελάχιστη περιεκτικότητα 3 % vol. σε εναπομένουσα αλκοόλη και 70 g/l σε πτητικά οξέα αντιστοιχούν σε παλαιωμένα ξίδια σύμφωνα με την τροποποίηση 2.

5.5.   Άλλο

Άλλο

| 18. | Το τμήμα Η. «Φορέας ελέγχου» των προδιαγραφών προϊόντος τροποποιείται, χωρίς να επηρεάζεται το ενιαίο έγγραφο, ως εξής:






  i) | Αρχικό κείμενο:
  «Ο έλεγχος της τήρησης των προδιαγραφών πριν από τη διάθεση του προϊόντος στο εμπόριο εκτελείται σύμφωνα με τον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 510/2006 του Συμβουλίου της 20ής Μαρτίου 2006.
  Αρμόδια αρχή επιφορτισμένη με τον έλεγχο είναι η Γενική Διεύθυνση Βιομηχανίας και Ποιότητας Γεωργικών Προϊόντων Διατροφής του Υπουργείου Γεωργίας και Αλιείας της κυβέρνησης της Αυτόνομης Κοινότητας της Ανδαλουσίας – C/ Tabladilla, s/n, 41071 Σεβίλλη. Τηλ.: +34 955 032 278, Φαξ: +34 955 032 112. Ηλ. διεύθυνση: dgipa.cap@juntadeandalucia.es.
  Οι πληροφορίες σχετικά με τους οργανισμούς που είναι επιφορτισμένοι με τον έλεγχο της τήρησης των προδιαγραφών μπορούν να αναζητηθούν στο διαδίκτυο, στην ακόλουθη διεύθυνση:
  http://www.juntadeandalucia.es/agriculturaypesca/portal/areas-tematicas/industrias-agroalimentarias/calidad-y-promocion-agroalimentaria/denominaciones-de-calidad/vinagres.html.
  Τα ειδικά τους καθήκοντα είναι αυτά που απορρέουν από τον έλεγχο της τήρησης των προδιαγραφών πριν από τη διάθεση του προϊόντος στο εμπόριο.» |
| --- | --- | --- |

18.

Το τμήμα Η. «Φορέας ελέγχου» των προδιαγραφών προϊόντος τροποποιείται, χωρίς να επηρεάζεται το ενιαίο έγγραφο, ως εξής:

i)

Αρχικό κείμενο:

«Ο έλεγχος της τήρησης των προδιαγραφών πριν από τη διάθεση του προϊόντος στο εμπόριο εκτελείται σύμφωνα με τον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 510/2006 του Συμβουλίου της 20ής Μαρτίου 2006.

Αρμόδια αρχή επιφορτισμένη με τον έλεγχο είναι η Γενική Διεύθυνση Βιομηχανίας και Ποιότητας Γεωργικών Προϊόντων Διατροφής του Υπουργείου Γεωργίας και Αλιείας της κυβέρνησης της Αυτόνομης Κοινότητας της Ανδαλουσίας – C/ Tabladilla, s/n, 41071 Σεβίλλη. Τηλ.: +34 955 032 278, Φαξ: +34 955 032 112. Ηλ. διεύθυνση: dgipa.cap@juntadeandalucia.es.

Οι πληροφορίες σχετικά με τους οργανισμούς που είναι επιφορτισμένοι με τον έλεγχο της τήρησης των προδιαγραφών μπορούν να αναζητηθούν στο διαδίκτυο, στην ακόλουθη διεύθυνση:

http://www.juntadeandalucia.es/agriculturaypesca/portal/areas-tematicas/industrias-agroalimentarias/calidad-y-promocion-agroalimentaria/denominaciones-de-calidad/vinagres.html.

Τα ειδικά τους καθήκοντα είναι αυτά που απορρέουν από τον έλεγχο της τήρησης των προδιαγραφών πριν από τη διάθεση του προϊόντος στο εμπόριο.»

| ii) | Νέα διατύπωση:






  «Η. | Εξακρίβωση της συμμόρφωσης προϊόντος προς τις προδιαγραφές προϊόντος. |
| --- | --- | --- |

ii)

Νέα διατύπωση:

«Η.

Εξακρίβωση της συμμόρφωσης προϊόντος προς τις προδιαγραφές προϊόντος.

Αρμόδια αρχή που ορίζεται ως υπεύθυνη για τους ελέγχους είναι η Γενική Διεύθυνση για τη Βιομηχανία Γεωργικών Τροφίμων, την Καινοτομία και την Αλυσίδα εφοδιασμού τροφίμων του Υπουργείου Γεωργίας, Κτηνοτροφίας, Αλιείας και Βιώσιμης Ανάπτυξης της κυβέρνησης της Αυτόνομης Κοινότητας της Ανδαλουσίας – C/ Tabladilla, s/n, 41071 Σεβίλλη. Τηλ.: +34 955 032 278, Φαξ: +34 955 032 112.

Ηλ. διεύθυνση: dgiica.cagpds@juntadeandalucia.es.

Οι πληροφορίες σχετικά με τους οργανισμούς που είναι επιφορτισμένοι με τον έλεγχο της τήρησης των προδιαγραφών μπορούν να αναζητηθούν στο διαδίκτυο, στην ακόλουθη διεύθυνση:

http://www.juntadeandalucia.es/organismos/agriculturapescaydesarrollorural/areas/industrias-agroalimentarias/calidad-promocion/paginas/denominaciones-calidad-vinagres.html»

| iii) | Αιτιολόγηση: |
| --- | --- |

iii)

Αιτιολόγηση:

Το κείμενο προσαρμόζεται προκειμένου να αντικατοπτρίζει την ισχύουσα ενωσιακή νομοθεσία και την ονομασία της αρμόδιας αρχής.

| 19. | Το τμήμα Θ. «Επισήμανση» των προδιαγραφών προϊόντος και το τμήμα 3.6 του ενιαίου εγγράφου τροποποιούνται:






  i) | Αρχικό κείμενο: |
| --- | --- | --- |

19.

Το τμήμα Θ. «Επισήμανση» των προδιαγραφών προϊόντος και το τμήμα 3.6 του ενιαίου εγγράφου τροποποιούνται:

i)

Αρχικό κείμενο:

«Στις εγκεκριμένες από το Ρυθμιστικό Συμβούλιο ετικέτες καθώς και στις σφραγίδες εγγύησης που πιστοποιούν τη γνησιότητα του προϊόντος πρέπει υποχρεωτικά να περιλαμβάνεται η ένδειξη “Vinagre del Condado de Huelva”.»

| ii) | Νέα διατύπωση:
  «Οι ετικέτες και οι σφραγίδες εγγύησης των προστατευόμενων προϊόντων πρέπει να επαληθεύονται και να καταχωρίζονται από το Ρυθμιστικό Συμβούλιο.
  Όλοι οι χρησιμοποιούμενοι τύποι συσκευασίας για την εμπορική διάθεση του προϊόντος πρέπει να φέρουν, με τρόπο ώστε να μην είναι δυνατή η επαναχρησιμοποίησή τους, ταινίες ποιότητας ή αριθμημένες σφραγίδες χορηγούμενες από το Ρυθμιστικό Συμβούλιο ή, κατά περίπτωση, συμπληρωματικές ετικέτες αριθμημένες, σύμφωνα με τα πρότυπα που θέτει το Ρυθμιστικό Συμβούλιο.
  Οι ενέργειες του Ρυθμιστικού Συμβουλίου όσον αφορά τη χρήση αυτών των ετικετών δεν συνιστούν σε καμία περίπτωση διακριτική μεταχείριση έναντι οιουδήποτε φορέα εκμετάλλευσης που τηρεί τις προδιαγραφές προϊόντος.» |
| --- | --- |

ii)

Νέα διατύπωση:

«Οι ετικέτες και οι σφραγίδες εγγύησης των προστατευόμενων προϊόντων πρέπει να επαληθεύονται και να καταχωρίζονται από το Ρυθμιστικό Συμβούλιο.

Όλοι οι χρησιμοποιούμενοι τύποι συσκευασίας για την εμπορική διάθεση του προϊόντος πρέπει να φέρουν, με τρόπο ώστε να μην είναι δυνατή η επαναχρησιμοποίησή τους, ταινίες ποιότητας ή αριθμημένες σφραγίδες χορηγούμενες από το Ρυθμιστικό Συμβούλιο ή, κατά περίπτωση, συμπληρωματικές ετικέτες αριθμημένες, σύμφωνα με τα πρότυπα που θέτει το Ρυθμιστικό Συμβούλιο.

Οι ενέργειες του Ρυθμιστικού Συμβουλίου όσον αφορά τη χρήση αυτών των ετικετών δεν συνιστούν σε καμία περίπτωση διακριτική μεταχείριση έναντι οιουδήποτε φορέα εκμετάλλευσης που τηρεί τις προδιαγραφές προϊόντος.»

| iii) | Αιτιολόγηση: |
| --- | --- |

iii)

Αιτιολόγηση:

Η διατύπωση αυτού του τμήματος επεκτείνεται και βελτιώνεται ώστε να εγγυάται ότι το Ρυθμιστικό Συμβούλιο δεν εισάγει διακρίσεις έναντι οιουδήποτε φορέα εκμετάλλευσης που τηρεί τις προδιαγραφές προϊόντος.

| 20. | Το Τμήμα Ι. «Νομοθετικές απαιτήσεις» των προδιαγραφών προϊόντος απαλείφεται, χωρίς να επηρεάζεται το ενιαίο έγγραφο, επειδή δεν είναι απαραίτητο βάσει της σχετικής νομοθεσίας της Ευρωπαϊκής Ένωσης. |
| --- | --- |

20.

Το Τμήμα Ι. «Νομοθετικές απαιτήσεις» των προδιαγραφών προϊόντος απαλείφεται, χωρίς να επηρεάζεται το ενιαίο έγγραφο, επειδή δεν είναι απαραίτητο βάσει της σχετικής νομοθεσίας της Ευρωπαϊκής Ένωσης.

ΕΝΙΑΙΟ ΕΓΓΡΑΦΟ

«VINAGRE DEL CONDADO DE HUELVA»

VINAGRE DEL CONDADO DE HUELVA

Αριθ. ΕΕ: PDO-ES-0724-AM01 – 19.7.2017

Αριθ. ΕΕ: PDO-ES-0724-AM01 – 19.7.2017

ΠΟΠ (X) ΠΓΕ ( )

ΠΟΠ (X) ΠΓΕ ( )

1.   Ονομασία

Ονομασία

«Vinagre del Condado de Huelva»

2.   Κράτος μέλος ή τρίτη χώρα

Κράτος μέλος ή τρίτη χώρα

Ισπανία

3.   Περιγραφή του γεωργικού προϊόντος ή τροφίμου

Περιγραφή του γεωργικού προϊόντος ή τροφίμου

3.1.   Τύπος προϊόντος

Τύπος προϊόντος

Κλάση 1.8. Λοιπά προϊόντα του παραρτήματος Ι της Συνθήκης (μπαχαρικά κ.λπ.)

3.2.   Περιγραφή του προϊόντος για το οποίο ισχύει η ονομασία υπό 1

Περιγραφή του προϊόντος για το οποίο ισχύει η ονομασία υπό 1

Το προϊόν «Vinagre del Condado de Huelva» είναι από οίνο, λαμβανόμενο από την οξική ζύμωση οίνου ονομασίας προέλευσης «Condado de Huelva».

Τα φυσικά και χημικά χαρακτηριστικά του προϊόντος «Vinagre del Condado de Huelva» ορίζονται ως εξής:

| 1. | Οι τιμές από την ανάλυση των παλαιωμένων προστατευόμενων ξιδιών δεν πρέπει να υπερβαίνουν τα ακόλουθα όρια:






  α) | Ελάχιστη ολική οξύτητα σε οξικό οξύ 70 g/l. |
| --- | --- | --- |

1.

Οι τιμές από την ανάλυση των παλαιωμένων προστατευόμενων ξιδιών δεν πρέπει να υπερβαίνουν τα ακόλουθα όρια:

α)

Ελάχιστη ολική οξύτητα σε οξικό οξύ 70 g/l.

| β) | Ελάχιστο διαλυτό ξηρό υπόλειμμα 1,30 γραμμάρια ανά λίτρο και βαθμό οξικού οξέος. |
| --- | --- |

β)

Ελάχιστο διαλυτό ξηρό υπόλειμμα 1,30 γραμμάρια ανά λίτρο και βαθμό οξικού οξέος.

| γ) | Περιεκτικότητα σε τέφρα από 1 g/l έως 7 g/l το μέγιστο. |
| --- | --- |

γ)

Περιεκτικότητα σε τέφρα από 1 g/l έως 7 g/l το μέγιστο.

| δ) | Ελάχιστη περιεκτικότητα σε ακετοΐνη: 100 mg/l. |
| --- | --- |

δ)

Ελάχιστη περιεκτικότητα σε ακετοΐνη: 100 mg/l.

| 2. | Οι τιμές από την ανάλυση των μη παλαιωμένων προστατευόμενων ξιδιών δεν πρέπει να υπερβαίνουν τα ακόλουθα όρια:






  α) | Ελάχιστη ολική οξύτητα σε οξικό οξύ: 60 g/l. |
| --- | --- | --- |

2.

Οι τιμές από την ανάλυση των μη παλαιωμένων προστατευόμενων ξιδιών δεν πρέπει να υπερβαίνουν τα ακόλουθα όρια:

α)

Ελάχιστη ολική οξύτητα σε οξικό οξύ: 60 g/l.

| β) | Ελάχιστο διαλυτό ξηρό υπόλειμμα: 1,30 γραμμάρια ανά λίτρο και βαθμό οξικού οξέος. |
| --- | --- |

β)

Ελάχιστο διαλυτό ξηρό υπόλειμμα: 1,30 γραμμάρια ανά λίτρο και βαθμό οξικού οξέος.

| γ) | Ελάχιστη περιεκτικότητα σε ακετοΐνη: 35 mg/l. |
| --- | --- |

γ)

Ελάχιστη περιεκτικότητα σε ακετοΐνη: 35 mg/l.

Τα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά του προϊόντος «Vinagre del Condado de Huelva» ορίζονται ως εξής:

1.   «Vinagre Condado de Huelva»

Ξίδι λαμβανόμενο από την οξική ζύμωση οίνου ονομασίας προέλευσης «Condado de Huelva», στο οποίο η εναπομένουσα αλκοόλη -η οποία προέρχεται από τον οίνο που χρησιμοποιήθηκε- δεν υπερβαίνει το 1,5 % vol.

Οργανοληπτική ανάλυση.

Όψη: χρώμα αχνοκίτρινο έως κίτρινο, ελάχιστα έντονο.

Οσμή: αρώματα οξικού οξέος με ελαφριές νότες κρασιού.

Γεύση: απαλή οινώδης γεύση, ισορροπημένη σε οξύτητα. Μακριά επίγευση με νότες πυρηνόκαρπων φρούτων.

2.   «Vinagre Condado de Huelva Viejo»

Πρόκειται για «Vinagre del Condado de Huelva» παλαιωμένο σε δρύινα βαρέλια ή κάδους, εμπλουτισμένο με οίνους λικέρ και οίνους λικέρ ποιότητας ονομασίας προέλευσης «Condado de Huelva», στο οποίο η εναπομένουσα από τους οίνους αλκοόλη δεν υπερβαίνει το 3 % vol.

Αναλόγως του τύπου παλαίωσης και της διάρκειάς της διακρίνονται τρεις επιμέρους τύποι.

2.1.   Vinagre Solera

Πρόκειται για «Vinagre del Condado de Huelva» παλαιωμένο με την παραδοσιακή μέθοδο δυναμικής παλαίωσης τουλάχιστον επί 6 μήνες.

Οργανοληπτική ανάλυση

Όψη: χρώμα κεχριμπαριού, με αποχρώσεις μαονιού, μέτριας έντασης.

Οσμή: αρώματα οξικού οξέος με νότες ξηρών καρπών.

Γεύση: οινώδης γεύση, γεμάτη και ισορροπημένη στο στόμα.

2.2.   Vinagre Reserva

Πρόκειται για «Vinagre del Condado de Huelva» παλαιωμένο με την παραδοσιακή μέθοδο δυναμικής παλαίωσης τουλάχιστον επί 2 έτη.

Οργανοληπτική ανάλυση

Όψη: χρώμα μαονιού με ανταύγειες κεχριμπαριού, πολύ έντονο.

Οσμή: έντονο άρωμα, με υψηλή ένταση όξους και νότες λιαστών σταφυλιών.

Γεύση: πολύ όξινη στο στόμα, ξηρή ή γλυκιά.

2.3.   Vinagre Añada

Πρόκειται για «Vinagre del Condado de Huelva» παλαιωμένο χωρίς μετακινήσεις σε ξύλινα βαρέλια τουλάχιστον επί 3 έτη.

Οργανοληπτική ανάλυση

Όψη: βαθύ χρώμα μαονιού.

Άρωμα: έντονα αρώματα οξικού οξέος, με νότες που θυμίζουν το ξύλο δρυός των βαρελιών παλαίωσης.

Γεύση: γεμάτη, όξινη, με πλούσια ισορροπημένη γεύση και μακριά, έντονη επίγευση. Θυμίζει ξηρούς καρπούς και μπαχαρικά.

3.3.   Ζωοτροφές (μόνο για προϊόντα ζωικής προέλευσης) και πρώτες ύλες (μόνο για μεταποιημένα προϊόντα)

Ζωοτροφές (μόνο για προϊόντα ζωικής προέλευσης) και πρώτες ύλες (μόνο για μεταποιημένα προϊόντα)

Για την παρασκευή του ξιδιού, ως πρώτη ύλη χρησιμοποιείται λευκός οίνος ή οίνος λικέρ ονομασίας προέλευσης «Condado de Huelva», του οποίου η περιοχή παραγωγής συμπίπτει ακριβώς με τη γεωγραφική περιοχή του προϊόντος ΠΟΠ «Vinagre del Condado de Huelva». Επομένως, ο οίνος προέρχεται αποκλειστικά από την οριοθετημένη γεωγραφική περιοχή για το ξίδι.

3.4.   Ειδικά στάδια της παραγωγής τα οποία πρέπει να εκτελούνται εντός της οριοθετημένης γεωγραφικής περιοχής

—

3.5.   Ειδικοί κανόνες για τον τεμαχισμό, το τρίψιμο, τη συσκευασία κ.λπ. του προϊόντος στο οποίο αναφέρεται η καταχωρισμένη ονομασία

Ειδικοί κανόνες για τον τεμαχισμό, το τρίψιμο, τη συσκευασία κ.λπ. του προϊόντος στο οποίο αναφέρεται η καταχωρισμένη ονομασία

—

3.6.   Ειδικοί κανόνες για την επισήμανση του προϊόντος στο οποίο αναφέρεται η καταχωρισμένη ονομασία

Ειδικοί κανόνες για την επισήμανση του προϊόντος στο οποίο αναφέρεται η καταχωρισμένη ονομασία

Οι ετικέτες και οι σφραγίδες εγγύησης των προστατευόμενων προϊόντων πρέπει να επαληθεύονται και να καταχωρίζονται από το Ρυθμιστικό Συμβούλιο.

Όλοι οι χρησιμοποιούμενοι τύποι συσκευασίας για την εμπορική διάθεση του προϊόντος πρέπει να φέρουν, με τρόπο ώστε να μην είναι δυνατή η επαναχρησιμοποίησή τους, ταινίες ποιότητας ή αριθμημένες σφραγίδες χορηγούμενες από το Ρυθμιστικό Συμβούλιο ή, κατά περίπτωση, συμπληρωματικές ετικέτες αριθμημένες, σύμφωνα με τα πρότυπα που θέτει το Ρυθμιστικό Συμβούλιο.

Οι ενέργειες του Ρυθμιστικού Συμβουλίου όσον αφορά τη χρήση αυτών των ετικετών δεν συνιστούν σε καμία περίπτωση διακριτική μεταχείριση έναντι οιουδήποτε φορέα εκμετάλλευσης που τηρεί τις προδιαγραφές προϊόντος.

4.   Συνοπτική οριοθέτηση της γεωγραφικής περιοχής

Συνοπτική οριοθέτηση της γεωγραφικής περιοχής

Οι δήμοι και κοινότητες που καλύπτονται από την ΠΟΠ «Vinagre del Condado de Huelva» είναι οι εξής: Almonte, Beas, Bollullos Par del Condado, Bonares, Chucena, Gibraleón, Hinojos, La Palma del Condado, Lucena del Puerto, Manzanilla, Moguer, Niebla, Palos de la Frontera, Rociana del Condado, San Juan del Puerto, Trigueros, Villalba del Alcor και Villarrasa. Η περιοχή εκτείνεται στην πεδιάδα του κάτω Γουαδαλκιβίρ που συνορεύει με τον Εθνικό Δρυμό της Doñana.

5.   Δεσμός με τη γεωγραφική περιοχή

Δεσμός με τη γεωγραφική περιοχή

5.1.   Ιδιαιτερότητα της γεωγραφικής περιοχής

Ιδιαιτερότητα της γεωγραφικής περιοχής

α)   Φυσικοί παράγοντες

Φυσικοί παράγοντες

Τα παραγόμενα στην κομητεία της Huelva είδη ξιδιού χαρακτηρίζονται κυρίως από το φυσικό περιβάλλον στο οποίο παράγονται και παλαιώνονται, επηρεαζόμενα σημαντικά και με ιδιαίτερο τρόπο από τη γειτνίαση με τον Εθνικό Δρυμό της Doñana, που θεωρείται ένας από τους πνεύμονες της Ευρώπης. Η περιοχή της κομητείας, η Condado de Huelva, επονομάζεται «Entorno de Doñana» (τα περίχωρα της Doñana).

Η Condado de Huelva βρίσκεται στην κοιλάδα του Γουαδαλκιβίρ, η οποία βρίσκεται στο νοτιοανατολικό τεταρτημόριο της επαρχίας Huelva, από τους πρόποδες της Sierra de Aracena μέχρι την ακτή, και συνορεύει με τον Εθνικό Δρυμό της Doñana.

Η περιοχή παραγωγής και παλαίωσης του ξιδιού εκτείνεται σε επίπεδα ή με ήπιες κλίσεις εδάφη, με μέγιστη κλίση 17 %, σε υψόμετρο από 50 έως 180 μέτρα από Νότο προς Βορρά, και τα εδάφη της παρουσιάζουν ομοιομορφία, ως απόρροια της πλούσιας σύνθεσης του γεωλογικού υπόβαθρου.

Χάρη στη γεωγραφική θέση της Condado de Huelva, το κλίμα της χαρακτηρίζεται ως μεσογειακό, ενώ παράλληλα, η έκθεσή της προς τον Ατλαντικό, η οποία διευκολύνεται από τη διάταξη του ανάγλυφου, της προσθέτει ωκεάνιες επιρροές. Για τον λόγο αυτό το κλίμα είναι σχετικά υγρό.

| — | Η μέση μέγιστη θερμοκρασία είναι αρκετά σταθερή, ανερχόμενη σε 22,5 oC. |
| --- | --- |

—

Η μέση μέγιστη θερμοκρασία είναι αρκετά σταθερή, ανερχόμενη σε 22,5 oC.

o

| — | Η μέση ελάχιστη θερμοκρασία κυμαίνεται από 9,8 oC έως 11,9 oC. |
| --- | --- |

—

Η μέση ελάχιστη θερμοκρασία κυμαίνεται από 9,8 oC έως 11,9 oC.

o

o

| — | Η μέση ετήσια θερμοκρασία κυμαίνεται από 15,8 oC έως 16,9 oC. |
| --- | --- |

—

Η μέση ετήσια θερμοκρασία κυμαίνεται από 15,8 oC έως 16,9 oC.

o

o

| — | Το ύψος των βροχοπτώσεων είναι κυμαινόμενο, από 810 mm έως 716 mm. |
| --- | --- |

—

Το ύψος των βροχοπτώσεων είναι κυμαινόμενο, από 810 mm έως 716 mm.

| — | Ο δείκτης μέσης ηλιοφάνειας είναι 3 000 έως 3 100 ώρες πραγματικής ηλιοφάνειας. |
| --- | --- |

—

Ο δείκτης μέσης ηλιοφάνειας είναι 3 000 έως 3 100 ώρες πραγματικής ηλιοφάνειας.

| — | Η σχετική υγρασία κυμαίνεται από 60 % έως 80 %. |
| --- | --- |

—

Η σχετική υγρασία κυμαίνεται από 60 % έως 80 %.

β)   Ανθρώπινος παράγοντας

Ανθρώπινος παράγοντας

Στην Condado de Huelva παράγονται δύο τύποι ξιδιού:

ο πρώτος τύπος, ο μη παλαιωμένος «Vinagre del Condado de Huelva» παραγόμενος από την οξική ζύμωση λευκού οίνου ή οίνου λικέρ ονομασίας προέλευσης «Condado de Huelva» με εφαρμογή της βιομηχανικής μεθόδου ζύμωσης βυθού, η οποία βασίζεται στην παρουσία βακτηριακής καλλιέργειας στον οίνο οξοποίησης και απαιτεί τη συνεχή πλήρωση του οίνου αυτού με λεπτές φυσαλίδες αέρα.

Οι συνθήκες ζύμωσης που εφαρμόζονται για να ληφθεί αυτός ο τύπος ξιδιού περιλαμβάνουν θερμοκρασία ζύμωσης 28-33 oC και επαρκή αερισμό τόσο σε ποσότητα όσο και σε ποιότητα.

o

Ένας δεύτερος τύπος, γνωστός ως «Vinagre Condado de Huelva Viejo», διακρίνεται σε τρεις επιμέρους τύπους, αναλόγως του τύπου παλαίωσης και της διάρκειάς της: στον «Vinagre Solera», τον «Vinagre Reserva» και τον «Vinagre Añada».

Τόσο ο τύπος «Vinagre Solera» όσο και ο «Vinagre Reserva» παλαιώνονται με το παραδοσιακό σύστημα των «criaderas y soleras» το οποίο είναι δυναμικό σύστημα, με τα βαρέλια ή τους κάδους από αμερικανική δρυ να διατάσσονται σε σωρούς. Αυτό σημαίνει ότι το νεότερο ξίδι αναμιγνύεται με το παλαιότερο. Το κενό που δημιουργείται στα βαρέλια αναπληρώνεται με ξίδι της αμέσως μικρότερης ηλικίας και ούτω καθεξής. Με τον τρόπο αυτό λαμβάνεται ξίδι από διάφορα έτη τρυγητού των οίνων, με αποτέλεσμα το τελικό προϊόν να είναι ομοιόμορφο. Ένα εντελώς ιδιαίτερο χαρακτηριστικό του ξιδιού «Condado de Huelva» είναι ότι σε όλη τη διάρκεια της παλαίωσης – έως την αφαίρεση του έτοιμου ξιδιού – χρησιμοποιείται οίνος λικέρ ή οίνος λικέρ ποιότητας ονομασίας προέλευσης «Condado de Huelva» για προσθήκη στο ξίδι ή εμπλουτισμό του και με τον τρόπο αυτό διευκολύνεται η οξείδωση κατά τη διεργασία παλαίωσης, βελτιώνεται το σύνολο των αρωμάτων του ξιδιού μέσω του σχηματισμού εστέρων και τρέφονται τα οξικά βακτήρια στην αλκοόλη αυτών των οίνων λικέρ, ώστε να μην υποβαθμιστεί το οξικό οξύ που έχει ήδη σχηματιστεί.

Για το «Vinagre Solera» ο ελάχιστος χρόνος γήρανσης στα δρύινα βαρέλια είναι 6 μήνες και για το «Vinagre Reserva» 24 μήνες.

Το «Vinagre Añada», σε αντίθεση με το «Vinagre Solera» και το «Vinagre Reserva», παλαιώνεται με την παραδοσιακή μέθοδο των «Añadas», με ελάχιστη περίοδο παλαίωσης 36 μήνες. Με αυτήν τη μέθοδο το ξίδι δεν μετακινείται, μόνο προστίθεται οίνος λικέρ και οίνος λικέρ ποιότητας κατά τη διάρκεια της παλαίωσης. Αυτά τα ξίδια προέρχονται από οίνο ενός μόνον έτους τρυγητού και δεν αναμειγνύονται, τα χαρακτηριστικά τους επομένως είναι αντανάκλαση του αντίστοιχου έτους τρυγητού. Όπως και στο σύστημα των criaderas y soleras, η προσθήκη οίνου λικέρ και οίνου λικέρ ποιότητας κατά τη διάρκεια της παλαίωσης προσδίδει στο τελικό προϊόν ιδιαίτερα χαρακτηριστικά που το καθιστούν μοναδικό.

criaderas y soleras

Η αρχιτεκτονική των οξοποιείων, όπου εκτελείται η παλαίωση, εξυπηρετεί τη διατήρηση σταθερής θερμοκρασίας 15-18 °C καθόλη τη διάρκεια του έτους, σχετική υγρασία όσο το δυνατόν υψηλότερη, μεταξύ 60 % και 80 %, καλό αερισμό και κατάλληλο προσανατολισμό. Όλα αυτά επιτυγχάνονται με τις υψηλές οροφές, τα καλά προσανατολισμένα παράθυρα και τη διαβροχή των ξύλινων δαπέδων κατά τις περιόδους υψηλών θερμοκρασιών. Στόχος όλων αυτών είναι η δημιουργία του μικροκλίματος που απαιτείται για τη βέλτιστη εξέλιξη της παλαίωσης των ξιδιών.

Τα αμερικανικά δρύινα βαρέλια που χρησιμοποιούνται στην Condado de Huelva διαδραματίζουν θεμελιώδη ρόλο στη βελτίωση της ποιότητας του ξιδιού κατά την παλαίωση. Η πορώδης υφή του ξύλου της δρυός επιτρέπει την επαφή του ξιδιού με το οξυγόνο του αέρα, διευκολύνοντας την οξείδωση που ευνοεί την παλαίωση.

Κατά τη διάρκεια της παλαίωσης σημειώνονται αλλαγές στη χημική σύνθεση του ξιδιού καθοριστικές για την εξέλιξη των χαρακτηριστικών του. Τα σχετικά φαινόμενα είναι:

| — | εξάτμιση, |
| --- | --- |

—

εξάτμιση,

| — | απευθείας αφαίρεση από το ξύλινο βαρέλι, |
| --- | --- |

—

απευθείας αφαίρεση από το ξύλινο βαρέλι,

| — | αντίδραση μεταξύ των συστατικών του ξύλου και του ξιδιού που παλαιώνεται, |
| --- | --- |

—

αντίδραση μεταξύ των συστατικών του ξύλου και του ξιδιού που παλαιώνεται,

| — | αντιδράσεις μεταξύ των συστατικών του ξιδιού που παλαιώνεται, |
| --- | --- |

—

αντιδράσεις μεταξύ των συστατικών του ξιδιού που παλαιώνεται,

| — | χημικές διεργασίες όπως η οξείδωση και η υδρόλυση. |
| --- | --- |

—

χημικές διεργασίες όπως η οξείδωση και η υδρόλυση.

5.2.   Ιδιοτυπία του προϊόντος

Ιδιοτυπία του προϊόντος

Τα ξίδια που φέρουν την προστατευόμενη ονομασία προέλευσης «Vinagre del Condado de Huelva» λαμβάνονται από την οξική ζύμωση οίνου ονομασίας προέλευσης «Condado de Huelva» και, ανάλογα με το αν υποβάλλονται ή μη σε παλαίωση, ταξινομούνται ως «Vinagre del Condado de Huelva» και «Vinagre Viejo del Condado de Huelva».

α)   «Vinagre Condado de Huelva»

«Vinagre Condado de Huelva»

Ξίδι λαμβανόμενο από την οξική ζύμωση οίνου ονομασίας προέλευσης «Condado de Huelva», στο οποίο η εναπομένουσα αλκοόλη -η οποία προέρχεται από τον οίνο που χρησιμοποιήθηκε- δεν υπερβαίνει το 1,5 % vol.

Οργανοληπτική ανάλυση

Όψη: χρώμα αχνοκίτρινο έως κίτρινο, ελάχιστα έντονο.

Οσμή: αρώματα οξικού οξέος με ελαφριές νότες κρασιού.

Γεύση: απαλή οινώδης γεύση, ισορροπημένη σε οξύτητα. Μακριά επίγευση με νότες πυρηνόκαρπων φρούτων.

β)   «Vinagre Condado de Huelva Viejo»

«Vinagre Condado de Huelva Viejo»

Πρόκειται για ξίδι «Vinagre del Condado de Huelva» παλαιωμένο σε παραδοσιακά δρύινα βαρέλια, με μια εντελώς ιδιαίτερη μέθοδο, τον εμπλουτισμό με οίνους λικέρ και οίνους λικέρ ποιότητας ονομασίας προέλευσης «Condado de Huelva» κατά τη διεργασία παλαίωσης. Με τη μέθοδο αυτή, το ξίδι αποκτά χαρακτηριστικά που το καθιστούν μοναδικό, ενώ η εναπομένουσα από τους οίνους αυτούς αλκοόλη δεν υπερβαίνει το 3 % vol.

Αναλόγως του τύπου παλαίωσης και της διάρκειάς της διακρίνονται τρεις επιμέρους τύποι.

Οργανοληπτική ανάλυση

| 1. | Vinagre Solera
  Όψη: χρώμα κεχριμπαριού, με αποχρώσεις μαονιού, μέτριας έντασης.
  Οσμή: αρώματα οξικού οξέος με νότες ξηρών καρπών.
  Γεύση: οινώδης γεύση, γεμάτη και ισορροπημένη στο στόμα. |
| --- | --- |

1.

Vinagre Solera

Όψη: χρώμα κεχριμπαριού, με αποχρώσεις μαονιού, μέτριας έντασης.

Οσμή: αρώματα οξικού οξέος με νότες ξηρών καρπών.

Γεύση: οινώδης γεύση, γεμάτη και ισορροπημένη στο στόμα.

| 2. | Vinagre Reserva
  Όψη: χρώμα μαονιού με ανταύγειες κεχριμπαριού, πολύ έντονο.
  Άρωμα: έντονο άρωμα, με υψηλή ένταση όξους και νότες λιαστών σταφυλιών.
  Γεύση: πολύ όξινη στο στόμα, ξηρή ή γλυκιά. |
| --- | --- |

2.

Vinagre Reserva

Όψη: χρώμα μαονιού με ανταύγειες κεχριμπαριού, πολύ έντονο.

Άρωμα: έντονο άρωμα, με υψηλή ένταση όξους και νότες λιαστών σταφυλιών.

Γεύση: πολύ όξινη στο στόμα, ξηρή ή γλυκιά.

| 3. | Vinagre Añada
  Όψη: βαθύ χρώμα μαονιού.
  Άρωμα: έντονα αρώματα οξικού οξέος, με νότες που θυμίζουν το ξύλο δρυός των βαρελιών παλαίωσης.
  Γεύση: γεμάτη, όξινη, με πλούσια ισορροπημένη γεύση και μακριά, έντονη επίγευση. Θυμίζει ξηρούς καρπούς και μπαχαρικά. |
| --- | --- |

3.

Vinagre Añada

Όψη: βαθύ χρώμα μαονιού.

Άρωμα: έντονα αρώματα οξικού οξέος, με νότες που θυμίζουν το ξύλο δρυός των βαρελιών παλαίωσης.

Γεύση: γεμάτη, όξινη, με πλούσια ισορροπημένη γεύση και μακριά, έντονη επίγευση. Θυμίζει ξηρούς καρπούς και μπαχαρικά.

5.3.   Αιτιώδης σχέση που συνδέει τη γεωγραφική περιοχή με την ποιότητα ή τα χαρακτηριστικά του προϊόντος

Αιτιώδης σχέση που συνδέει τη γεωγραφική περιοχή με την ποιότητα ή τα χαρακτηριστικά του προϊόντος

Τα διακριτικά χαρακτηριστικά του «Vinagre del Condado de Huelva» συνδέονται κυρίως με την πρώτη ύλη, τον οίνο ονομασίας προέλευσης «Condado de Huelva», ο οποίος οφείλει τα μοναδικά χαρακτηριστικά του στην τοπική ποικιλία «Zalema» -ποικιλία προερχόμενη από τη γεωγραφική περιοχή και παραγόμενη αποκλειστικά σε αυτήν- καθώς και στη μεταποίηση και παλαίωση στην περιοχή Condado de Huelva.

Επιπλέον, χάρη στη γεωγραφική θέση της περιοχής που καλύπτεται από την ονομασία προέλευσης, η οξείδωση ευνοείται από την υψηλή σχετική υγρασία, τις ήπιες θερμοκρασίες και την υψηλή περιεκτικότητα του αέρα σε οξυγόνο λόγω της γειτνίασης με τον Ατλαντικό Ωκεανό και τον Εθνικό Δρυμό της Doñana.

Το ανάγλυφο των επίπεδων ή με ήπιες κλίσεις εδαφών διευκολύνει την πρόσβαση αυτών των ρευμάτων αέρα. Ο προσανατολισμός και η αρχιτεκτονική των οξοποιείων επιτρέπει τον καλό αερισμό, ευνοώντας τη μεταφορά οξυγόνου μέσω της ξυλείας των δρύινων βαρελιών.

Αυτές οι κλιματικές συνθήκες καθιστούν δυνατή την παλαίωση του ξιδιού ακόμη και στις κλειστές αυλές των οξοποιείων.

Τα χαρακτηριστικά των ξιδιών καθορίζονται από την τιμή των ακόλουθων παραμέτρων.

| — | Η εναπομένουσα αλκοόλη οφείλεται στον εμπλουτισμό του ξιδιού με τον τύπο οίνου λικέρ ή λικέρ ποιότητας ονομασίας προέλευσης «Condado de Huelva», και μπορεί να φτάσει έως και 3 % vol. στην περίπτωση των παλαιωμένων ξιδιών. |
| --- | --- |

—

Η εναπομένουσα αλκοόλη οφείλεται στον εμπλουτισμό του ξιδιού με τον τύπο οίνου λικέρ ή λικέρ ποιότητας ονομασίας προέλευσης «Condado de Huelva», και μπορεί να φτάσει έως και 3 % vol. στην περίπτωση των παλαιωμένων ξιδιών.

| — | Η πορώδης υφή του ξύλου που χρησιμοποιείται για την παρασκευή των βαρελιών είναι η κατάλληλη για τη διευκόλυνση της επαφής του ξιδιού με το οξυγόνο, η οποία ευνοεί την οξική ζύμωση με αποτέλεσμα η ελάχιστη περιεκτικότητα σε πτητικά οξέα να είναι 70 g/l. |
| --- | --- |

—

Η πορώδης υφή του ξύλου που χρησιμοποιείται για την παρασκευή των βαρελιών είναι η κατάλληλη για τη διευκόλυνση της επαφής του ξιδιού με το οξυγόνο, η οποία ευνοεί την οξική ζύμωση με αποτέλεσμα η ελάχιστη περιεκτικότητα σε πτητικά οξέα να είναι 70 g/l.

| — | Τα υποβαλλόμενα σε παλαίωση ξίδια συμπυκνώνονται λόγω εξάτμισης με αποτέλεσμα την αύξηση του ξηρού υπολείμματος, γεγονός που με τη σειρά του επηρεάζει ευνοϊκά την ποσότητα ουσιών που εξάγονται από το ξύλο και την αντίδραση των συστατικών του ξύλου και του ξιδιού που παλαιώνεται. |
| --- | --- |

—

Τα υποβαλλόμενα σε παλαίωση ξίδια συμπυκνώνονται λόγω εξάτμισης με αποτέλεσμα την αύξηση του ξηρού υπολείμματος, γεγονός που με τη σειρά του επηρεάζει ευνοϊκά την ποσότητα ουσιών που εξάγονται από το ξύλο και την αντίδραση των συστατικών του ξύλου και του ξιδιού που παλαιώνεται.

| — | Η διαβροχή του ξύλινου δαπέδου είναι μια πρακτική που χρησιμοποιείται στις αποθήκες παλαίωσης του ξιδιού και επιτρέπει τον έλεγχο των περιβαλλοντικών συνθηκών σχετικής υγρασίας και θερμοκρασίας, οι οποίες διατηρούνται σταθερές καθόλη τη διάρκεια της παλαίωσης, ευνοώντας την παλαίωση των ξιδιών και μειώνοντας τις απώλειες λόγω εξάτμισης. |
| --- | --- |

—

Η διαβροχή του ξύλινου δαπέδου είναι μια πρακτική που χρησιμοποιείται στις αποθήκες παλαίωσης του ξιδιού και επιτρέπει τον έλεγχο των περιβαλλοντικών συνθηκών σχετικής υγρασίας και θερμοκρασίας, οι οποίες διατηρούνται σταθερές καθόλη τη διάρκεια της παλαίωσης, ευνοώντας την παλαίωση των ξιδιών και μειώνοντας τις απώλειες λόγω εξάτμισης.

| — | Κατά τη διάρκεια της παλαίωσης η λιγνίνη του ξύλου διασπάται λόγω υδρόλυσης που προκαλείται από την αιθανόλη και το νερό. Η υδρόλυση αποτελεί την κύρια οδό μεταφοράς ουσιών από το βαρέλι στο ξίδι, με αποτέλεσμα να επηρεάζει το άρωμα και το χρώμα των ξιδιών που υποβάλλονται σε παλαίωση. |
| --- | --- |

—

Κατά τη διάρκεια της παλαίωσης η λιγνίνη του ξύλου διασπάται λόγω υδρόλυσης που προκαλείται από την αιθανόλη και το νερό. Η υδρόλυση αποτελεί την κύρια οδό μεταφοράς ουσιών από το βαρέλι στο ξίδι, με αποτέλεσμα να επηρεάζει το άρωμα και το χρώμα των ξιδιών που υποβάλλονται σε παλαίωση.

Παραπομπή στη δημοσίευση των προδιαγραφών

Παραπομπή στη δημοσίευση των προδιαγραφών

(άρθρο 6 παράγραφος 1 δεύτερο εδάφιο του παρόντος κανονισμού)

Μπορείτε να αναζητήσετε τις προδιαγραφές προϊόντος μεταβαίνοντας στην αρχική σελίδα του Υπουργείου Γεωργίας, Κτηνοτροφίας, Αλιείας και Βιώσιμης Ανάπτυξης (https://juntadeandalucia.es/organismos/agriculturaganaderiapescaydesarrollosostenible.html) και κάνοντας κλικ στα εξής: «Áreas de actividad»/«Industrias y Cadena Agroalimentaria»/«Calidad y Promoción»/«Denominaciones de calidad»/«Vinagres», ή κάνοντας κλικ στον ακόλουθο σύνδεσμο: http://www.juntadeandalucia.es/export/drupaljda/PC_DOP_Vinagre_Condado_modificado.pdf

---

(1)  ΕΕ L 343 της 14.12.2012, σ. 1.

1

---