# Službeni list C 298/2020

| | ISSN 1977-1088 |
| --- | --- |
| Službeni list
  Europske unije | C 298 |
| | |
| Hrvatsko izdanje | Informacije i objave | Godište 63.8 rujna 2020. |

ISSN 1977-1088

Službeni list

Europske unije

C 298

Hrvatsko izdanje

Informacije i objave

Godište 63.8 rujna 2020.

---

| Sadržaj | Stranica |
| --- | --- |
| | II.   Informacije |
| | INFORMACIJE INSTITUCIJA, TIJELA, UREDA I AGENCIJA EUROPSKE UNIJE |
| | Europska komisija |
| 2020/C 298/01 | Neprotivljenje prijavljenoj koncentraciji (Predmet M.9918 – Cummins/ETC/NPROXX) (
  1
  ) | 1 |

Sadržaj

Stranica

II.   Informacije

INFORMACIJE INSTITUCIJA, TIJELA, UREDA I AGENCIJA EUROPSKE UNIJE

Europska komisija

2020/C 298/01

Neprotivljenje prijavljenoj koncentraciji (Predmet M.9918 – Cummins/ETC/NPROXX) (
  1
  )

1

1

---

| | IV.   Obavijesti |
| --- | --- |
| | OBAVIJESTI INSTITUCIJA, TIJELA, UREDA I AGENCIJA EUROPSKE UNIJE |
| | Europska komisija |
| 2020/C 298/02 | Tečajna lista eura — 7. rujna 2020. | 2 |
| | OBAVIJESTI DRŽAVA ČLANICA |
| 2020/C 298/03 | Obavijest o dopuni obavijesti Vlade Republike Poljske u vezi s Direktivom 94/22/EZ Europskog parlamenta i Vijeća o uvjetima za davanje i korištenje odobrenja za traženje, istraživanje i proizvodnju ugljikovodika na području Lubycza Królewska (2020/C 83/06) | 3 |

IV.   Obavijesti

OBAVIJESTI INSTITUCIJA, TIJELA, UREDA I AGENCIJA EUROPSKE UNIJE

Europska komisija

2020/C 298/02

Tečajna lista eura — 7. rujna 2020.

2

OBAVIJESTI DRŽAVA ČLANICA

2020/C 298/03

Obavijest o dopuni obavijesti Vlade Republike Poljske u vezi s Direktivom 94/22/EZ Europskog parlamenta i Vijeća o uvjetima za davanje i korištenje odobrenja za traženje, istraživanje i proizvodnju ugljikovodika na području Lubycza Królewska (2020/C 83/06)

Lubycza Królewska

3

---

| | V.   Objave |
| --- | --- |
| | POSTUPCI U VEZI S PROVEDBOM POLITIKE TRŽIŠNOG NATJECANJA |
| | Europska komisija |
| 2020/C 298/04 | Prethodna prijava koncentracije (Predmet M.9913 – Hella/Minth/JV) Predmet primjeren za primjenu pojednostavnjenog postupka (
  1
  ) | 4 |
| 2020/C 298/05 | Prethodna prijava koncentracije (Predmet M.9900 – ZF China/Wolong/Wolong ZF Automotive Electric Motors JV) Predmet primjeren za primjenu pojednostavnjenog postupka (
  1
  ) | 6 |
| | DRUGI |
| | Europska komisija |
| 2020/C 298/06 | Objava obavijesti o odobrenju standardne izmjene specifikacije proizvoda za naziv u sektoru vina iz članka 17. stavaka 2. i 3. Delegirane uredbe Komisije (EU) 2019/33 | 8 |
| 2020/C 298/07 | Objava obavijesti o odobrenju standardne izmjene specifikacije proizvoda za naziv u sektoru vina iz članka 17. stavaka 2. i 3. Delegirane uredbe Komisije (EU) 2019/33 | 11 |
| 2020/C 298/08 | Objava obavijesti o odobrenju standardne izmjene specifikacije proizvoda za naziv u sektoru vina iz članka 17. stavaka 2. i 3. Delegirane uredbe Komisije (EU) 2019/33 | 14 |
| 2020/C 298/09 | Objava obavijesti o odobrenju standardne izmjene specifikacije proizvoda za naziv u sektoru vina iz članka 17. stavaka 2. i 3. Delegirane uredbe Komisije (EU) 2019/33 | 17 |
| 2020/C 298/10 | Objava obavijesti o odobrenju standardne izmjene specifikacije proizvoda za naziv u sektoru vina iz članka 17. stavaka 2. i 3. Delegirane uredbe Komisije (EU) 2019/33 | 20 |
| 2020/C 298/11 | Objava obavijesti o odobrenju standardne izmjene specifikacije proizvoda za naziv u sektoru vina iz članka 17. stavaka 2. i 3. Delegirane uredbe Komisije (EU) 2019/33 | 23 |
| 2020/C 298/12 | Objava obavijesti o odobrenju standardne izmjene specifikacije proizvoda za naziv u sektoru vina iz članka 17. stavaka 2. i 3. Delegirane uredbe Komisije (EU) 2019/33 | 26 |
| 2020/C 298/13 | Objava obavijesti o odobrenju standardne izmjene specifikacije proizvoda za naziv u sektoru vina iz članka 17. stavaka 2. i 3. Delegirane uredbe Komisije (EU) 2019/33 | 28 |
| 2020/C 298/14 | Objava obavijesti o odobrenju standardne izmjene specifikacije proizvoda za naziv u sektoru vina iz članka 17. stavaka 2. i 3. Delegirane uredbe Komisije (EU) 2019/33 | 31 |
| 2020/C 298/15 | Objava zahtjeva za odobrenje izmjene specifikacije proizvoda koja nije manja u skladu s člankom 50. stavkom 2. točkom (a) Uredbe (EU) br. 1151/2012 Europskog parlamenta i Vijeća o sustavima kvalitete za poljoprivredne i prehrambene proizvode | 34 |

V.   Objave

POSTUPCI U VEZI S PROVEDBOM POLITIKE TRŽIŠNOG NATJECANJA

Europska komisija

2020/C 298/04

Prethodna prijava koncentracije (Predmet M.9913 – Hella/Minth/JV) Predmet primjeren za primjenu pojednostavnjenog postupka (
  1
  )

1

4

2020/C 298/05

Prethodna prijava koncentracije (Predmet M.9900 – ZF China/Wolong/Wolong ZF Automotive Electric Motors JV) Predmet primjeren za primjenu pojednostavnjenog postupka (
  1
  )

1

6

DRUGI

Europska komisija

2020/C 298/06

Objava obavijesti o odobrenju standardne izmjene specifikacije proizvoda za naziv u sektoru vina iz članka 17. stavaka 2. i 3. Delegirane uredbe Komisije (EU) 2019/33

8

2020/C 298/07

Objava obavijesti o odobrenju standardne izmjene specifikacije proizvoda za naziv u sektoru vina iz članka 17. stavaka 2. i 3. Delegirane uredbe Komisije (EU) 2019/33

11

2020/C 298/08

Objava obavijesti o odobrenju standardne izmjene specifikacije proizvoda za naziv u sektoru vina iz članka 17. stavaka 2. i 3. Delegirane uredbe Komisije (EU) 2019/33

14

2020/C 298/09

Objava obavijesti o odobrenju standardne izmjene specifikacije proizvoda za naziv u sektoru vina iz članka 17. stavaka 2. i 3. Delegirane uredbe Komisije (EU) 2019/33

17

2020/C 298/10

Objava obavijesti o odobrenju standardne izmjene specifikacije proizvoda za naziv u sektoru vina iz članka 17. stavaka 2. i 3. Delegirane uredbe Komisije (EU) 2019/33

20

2020/C 298/11

Objava obavijesti o odobrenju standardne izmjene specifikacije proizvoda za naziv u sektoru vina iz članka 17. stavaka 2. i 3. Delegirane uredbe Komisije (EU) 2019/33

23

2020/C 298/12

Objava obavijesti o odobrenju standardne izmjene specifikacije proizvoda za naziv u sektoru vina iz članka 17. stavaka 2. i 3. Delegirane uredbe Komisije (EU) 2019/33

26

2020/C 298/13

Objava obavijesti o odobrenju standardne izmjene specifikacije proizvoda za naziv u sektoru vina iz članka 17. stavaka 2. i 3. Delegirane uredbe Komisije (EU) 2019/33

28

2020/C 298/14

Objava obavijesti o odobrenju standardne izmjene specifikacije proizvoda za naziv u sektoru vina iz članka 17. stavaka 2. i 3. Delegirane uredbe Komisije (EU) 2019/33

31

2020/C 298/15

Objava zahtjeva za odobrenje izmjene specifikacije proizvoda koja nije manja u skladu s člankom 50. stavkom 2. točkom (a) Uredbe (EU) br. 1151/2012 Europskog parlamenta i Vijeća o sustavima kvalitete za poljoprivredne i prehrambene proizvode

34

---

| | |
| --- | --- |
| | (1)   Tekst značajan za EGP. |

---

(1)   Tekst značajan za EGP.

1

| HR | |
| --- | --- |

HR

---

II. Informacije

INFORMACIJE INSTITUCIJA, TIJELA, UREDA I AGENCIJA EUROPSKE UNIJE

Europska komisija

| 8.9.2020 | HR | Službeni list Europske unije | C 298/1 |
| --- | --- | --- | --- |

8.9.2020

HR

Službeni list Europske unije

C 298/1

---

Neprotivljenje prijavljenoj koncentraciji

(Predmet M.9918 – Cummins/ETC/NPROXX)

(Tekst značajan za EGP)

(2020/C 298/01)

Dana 31. kolovoza 2020. Komisija je donijela odluku da se ne protivi prethodno spomenutoj prijavljenoj koncentraciji te je ocijenila da je ona sukladna s unutarnjim tržištem. Odluka se temelji na članku 6. stavku 1. točki (b) Uredbe Vijeća (EZ) br. 139/2004 (1). Puni tekst odluke dostupan je samo na engleskom jeziku, a objavit će se nakon što se iz njega uklone sve moguće poslovne tajne. Odluka će biti dostupna:

| — | na internetskoj stranici Komisije posvećenoj tržišnom natjecanju, u odjeljku za koncentracije (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Odluke o spajanju mogu se pretraživati na različite načine, među ostalim po trgovačkom društvu, broju predmeta, datumu i sektoru, |
| --- | --- |

—

na internetskoj stranici Komisije posvećenoj tržišnom natjecanju, u odjeljku za koncentracije (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Odluke o spajanju mogu se pretraživati na različite načine, među ostalim po trgovačkom društvu, broju predmeta, datumu i sektoru,

| — | u elektroničkom obliku na internetskoj stranici EUR-Lexa (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=hr) pod brojem dokumenta 32020M9918. EUR-Lex omogućuje mrežni pristup europskom zakonodavstvu. |
| --- | --- |

—

u elektroničkom obliku na internetskoj stranici EUR-Lexa (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=hr) pod brojem dokumenta 32020M9918. EUR-Lex omogućuje mrežni pristup europskom zakonodavstvu.

---

(1)  SL L 24, 29.1.2004., str. 1.

---

IV. Obavijesti

OBAVIJESTI INSTITUCIJA, TIJELA, UREDA I AGENCIJA EUROPSKE UNIJE

Europska komisija

| 8.9.2020 | HR | Službeni list Europske unije | C 298/2 |
| --- | --- | --- | --- |

8.9.2020

HR

Službeni list Europske unije

C 298/2

---

Tečajna lista eura (1)

7. rujna 2020.

(2020/C 298/02)

1 euro =

| | Valuta | Tečaj |
| --- | --- | --- |
| USD | američki dolar | 1,1824 |
| JPY | japanski jen | 125,59 |
| DKK | danska kruna | 7,4411 |
| GBP | funta sterlinga | 0,89835 |
| SEK | švedska kruna | 10,3690 |
| CHF | švicarski franak | 1,0809 |
| ISK | islandska kruna | 164,90 |
| NOK | norveška kruna | 10,5453 |
| BGN | bugarski lev | 1,9558 |
| CZK | češka kruna | 26,468 |
| HUF | mađarska forinta | 359,92 |
| PLN | poljski zlot | 4,4504 |
| RON | rumunjski novi leu | 4,8555 |
| TRY | turska lira | 8,8168 |
| AUD | australski dolar | 1,6232 |
| CAD | kanadski dolar | 1,5484 |
| HKD | hongkonški dolar | 9,1641 |
| NZD | novozelandski dolar | 1,7642 |
| SGD | singapurski dolar | 1,6160 |
| KRW | južnokorejski von | 1 405,09 |
| ZAR | južnoafrički rand | 19,7654 |
| CNY | kineski renminbi-juan | 8,0789 |
| HRK | hrvatska kuna | 7,5360 |
| IDR | indonezijska rupija | 17 490,00 |
| MYR | malezijski ringit | 4,9158 |
| PHP | filipinski pezo | 57,547 |
| RUB | ruski rubalj | 89,8231 |
| THB | tajlandski baht | 37,092 |
| BRL | brazilski real | 6,2664 |
| MXN | meksički pezo | 25,5127 |
| INR | indijska rupija | 86,8485 |

Valuta

Tečaj

USD

američki dolar

1,1824

JPY

japanski jen

125,59

DKK

danska kruna

7,4411

GBP

funta sterlinga

0,89835

SEK

švedska kruna

10,3690

CHF

švicarski franak

1,0809

ISK

islandska kruna

164,90

NOK

norveška kruna

10,5453

BGN

bugarski lev

1,9558

CZK

češka kruna

26,468

HUF

mađarska forinta

359,92

PLN

poljski zlot

4,4504

RON

rumunjski novi leu

4,8555

TRY

turska lira

8,8168

AUD

australski dolar

1,6232

CAD

kanadski dolar

1,5484

HKD

hongkonški dolar

9,1641

NZD

novozelandski dolar

1,7642

SGD

singapurski dolar

1,6160

KRW

južnokorejski von

1 405,09

ZAR

južnoafrički rand

19,7654

CNY

kineski renminbi-juan

8,0789

HRK

hrvatska kuna

7,5360

IDR

indonezijska rupija

17 490,00

MYR

malezijski ringit

4,9158

PHP

filipinski pezo

57,547

RUB

ruski rubalj

89,8231

THB

tajlandski baht

37,092

BRL

brazilski real

6,2664

MXN

meksički pezo

25,5127

INR

indijska rupija

86,8485

---

(1)  Izvor: referentna tečajna lista koju objavljuje ESB.

---

OBAVIJESTI DRŽAVA ČLANICA

| 8.9.2020 | HR | Službeni list Europske unije | C 298/3 |
| --- | --- | --- | --- |

8.9.2020

HR

Službeni list Europske unije

C 298/3

---

Obavijest o dopuni obavijesti Vlade Republike Poljske u vezi s Direktivom 94/22/EZ Europskog parlamenta i Vijeća o uvjetima za davanje i korištenje odobrenja za traženje, istraživanje i proizvodnju ugljikovodika na području Lubycza Królewska (2020/C 83/06)

(2020/C 298/03)

Obavijest o izmjeni roka za podnošenje zahtjeva drugih subjekata za koncesije za traženje i istraživanje ležišta nafte i prirodnog plina te vađenje nafte i prirodnog plina

Vlada Republike Poljske je 13. ožujka 2020. u vezi s Direktivom 94/22/EZ Europskog parlamenta i Vijeća o uvjetima za davanje i korištenje odobrenja za traženje, istraživanje i proizvodnju ugljikovodika objavila Obavijest o zahtjevu za davanje koncesije za traženje i istraživanje ležišta nafte i prirodnog plina te vađenje nafte i prirodnog plina na području
  Lubycza Królewska (2020/C 83/06). U obavijesti se navodi da su drugi subjekti zainteresirani za aktivnost za koju se daje koncesija dužni podnijeti zahtjeve najkasnije do 12:00 (podne) po srednjoeuropskom vremenu posljednjeg dana razdoblja od 180 dana koje započinje nakon dana objave obavijesti u Službenom listu Europske unije (tj. do 9. rujna 2020.).

U Republici Poljskoj je Uredbom ministra zdravstva od 20. ožujka 2020. o objavi epidemije u Republici Poljskoj (Službeni list zakonâ iz 2020., oznaka 491., kako je izmijenjena) od tog datuma do dodatne obavijesti proglašena epidemija zbog slučajeva zaraze virusom SARS-CoV-2.

Članak 15zzr stavci 1. i 2. Zakona od 2. ožujka 2020. o posebnim aranžmanima za sprječavanje, suzbijanje i kontrolu bolesti COVID-19, drugih zaraznih bolesti i za povezane hitne situacije (Službeni list zakonâ iz 2020., oznaka 374., kako je izmijenjena) stupili su na snagu 31. ožujka 2020. U skladu s tim odredbama, ako postoji prijetnja od epidemije ili ako je proglašena epidemija bolesti COVID-19, upravni rokovi utvrđeni upravnim pravom koji se odnose na postupanja stranaka u skladu s njihovim pravima i obvezama ne započinju teći, nego su u tom razdoblju suspendirani.

Potom je 16. svibnja 2020. na snagu stupio članak 68. stavak 2. Zakona od 14. svibnja 2020. o izmjeni i dopuni raznih zakona o sigurnosnoj mreži u vezi sa širenjem virusa SARS-CoV-2 (Službeni list zakonâ iz 2020., oznaka 875., kako je izmijenjena). U skladu s tom odredbom, rokovi koji se odnose na postupanja stranaka u skladu s njihovim pravima i obvezama, koji su bili suspendirani na temelju članka 15zzr stavka 1. Zakona od 2. ožujka 2020. o posebnim aranžmanima za sprječavanje, suzbijanje i kontrolu bolesti COVID-19, drugih zaraznih bolesti i za povezane hitne situacije (Službeni list zakonâ, oznaka 374., kako je izmijenjena), nastavljaju teći sedam dana nakon dana stupanja na snagu Zakona o izmjeni i dopuni raznih zakona o sigurnosnoj mreži u vezi sa širenjem virusa SARS-CoV-2 (tj. nakon 24. svibnja 2020.).

S obzirom na navedeno, obavještavam vas da je rok za podnošenje zahtjeva drugih subjekata za koncesije za traženje i istraživanje ležišta nafte i prirodnog plina te vađenje nafte i prirodnog plina na području Lubycza Królewska produljen do 1. studenoga 2020. u 12:00 (podne) po srednjoeuropskom vremenu.

U ime ministra

Katarzyna KOT

Predsjednica Odjela za politike u području okoliša

---

V. Objave

POSTUPCI U VEZI S PROVEDBOM POLITIKE TRŽIŠNOG NATJECANJA

Europska komisija

| 8.9.2020 | HR | Službeni list Europske unije | C 298/4 |
| --- | --- | --- | --- |

8.9.2020

HR

Službeni list Europske unije

C 298/4

---

Prethodna prijava koncentracije

(Predmet M.9913 – Hella/Minth/JV)

Predmet primjeren za primjenu pojednostavnjenog postupka

(Tekst značajan za EGP)

(2020/C 298/04)

1.

Ta se prijava odnosi na sljedeće poduzetnike:

| — | Hella Holding International GmbH („Hella”, Njemačka), pod kontrolom poduzetnika Hella GmbH & Co. KGaA |
| --- | --- |

—

Hella Holding International GmbH („Hella”, Njemačka), pod kontrolom poduzetnika Hella GmbH & Co. KGaA

| — | Minth Investment Co. („Minth”, Kajmanski Otoci), pod kontrolom poduzetnika Minth Group Limited |
| --- | --- |

—

Minth Investment Co. („Minth”, Kajmanski Otoci), pod kontrolom poduzetnika Minth Group Limited

| — | Hella Minth Jiaxing Automotive Parts Co. Ltd („JV” (zajednički pothvat), Kina). |
| --- | --- |

—

Hella Minth Jiaxing Automotive Parts Co. Ltd („JV” (zajednički pothvat), Kina).

Poduzetnici Hella i Minth stječu, u smislu članka 3. stavka 1. točke (b) i članka 3. stavka 4. Uredbe o koncentracijama, zajedničku kontrolu nad zajedničkim pothvatom.

Koncentracija se provodi kupnjom udjela u novoosnovanom društvu koje čini zajednički pothvat.

2.

| — | Hella: proizvodnja i prodaja automobilskih dijelova, posebno rasvjetnih i elektroničkih proizvoda |
| --- | --- |

—

Hella: proizvodnja i prodaja automobilskih dijelova, posebno rasvjetnih i elektroničkih proizvoda

| — | Minth: prvenstveno se bavi dizajnom, proizvodnjom i prodajom dodatne opreme, dekorativnih dijelova, strukturnih dijelova karoserije i drugih povezanih automobilskih dijelova |
| --- | --- |

—

Minth: prvenstveno se bavi dizajnom, proizvodnjom i prodajom dodatne opreme, dekorativnih dijelova, strukturnih dijelova karoserije i drugih povezanih automobilskih dijelova

| — | JV: poslovat će u sektoru automobilskih dijelova, posebno zaštitnih struktura za radarske sustave, odnosno pokrova za prednje radare ili radarske senzore na prednjem dijelu vozila. |
| --- | --- |

—

JV: poslovat će u sektoru automobilskih dijelova, posebno zaštitnih struktura za radarske sustave, odnosno pokrova za prednje radare ili radarske senzore na prednjem dijelu vozila.

3.

U skladu s Obavijesti Komisije o pojednostavnjenom postupku za postupanje s određenim koncentracijama prema Uredbi Vijeća (EZ) br. 139/2004 (2) treba napomenuti da je ovaj predmet primjeren za primjenu postupka iz Obavijesti.

4.

Očitovanja se Komisiji moraju dostaviti najkasnije u roku od 10 dana od datuma ove objave. U svakom je očitovanju potrebno navesti referentnu oznaku:

M.9913 – Hella/Minth/JV

Očitovanja se Komisiji mogu poslati e-poštom, telefaksom ili poštom. Podaci za kontakt:

E-pošta: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Faks +32 22964301

Poštanska adresa:

| European Commission |
| --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  SL L 24, 29.1.2004., str. 1. („Uredba o koncentracijama”).

1

(2)  SL C 366, 14.12.2013., str. 5.

2

---

| 8.9.2020 | HR | Službeni list Europske unije | C 298/6 |
| --- | --- | --- | --- |

8.9.2020

HR

Službeni list Europske unije

C 298/6

---

Prethodna prijava koncentracije

(Predmet M.9900 – ZF China/Wolong/Wolong ZF Automotive Electric Motors JV)

Predmet primjeren za primjenu pojednostavnjenog postupka

(Tekst značajan za EGP)

(2020/C 298/05)

1.

Ta se prijava odnosi na sljedeće poduzetnike:

| — | ZF China Investment Co., Ltd. („ZF China”, Narodna Republika Kina), društvo kći društva ZF Friedrichshafen AG („ZF”, Njemačka, zajedno sa svojim povezanim društvima „grupa ZF”) |
| --- | --- |

—

ZF China Investment Co., Ltd. („ZF China”, Narodna Republika Kina), društvo kći društva ZF Friedrichshafen AG („ZF”, Njemačka, zajedno sa svojim povezanim društvima „grupa ZF”)

| — | Wolong Electric Group Co., Ltd. („Wolong”, Narodna Republika Kina), društvo kći društva Wolong Holding Group Co., Ltd. („Wolong Holding”, zajedno sa svojim povezanim društvima „grupa Wolong”) |
| --- | --- |

—

Wolong Electric Group Co., Ltd. („Wolong”, Narodna Republika Kina), društvo kći društva Wolong Holding Group Co., Ltd. („Wolong Holding”, zajedno sa svojim povezanim društvima „grupa Wolong”)

| — | Wolong ZF Automotive Electric Motors Co., Ltd. („Wolong ZF Automotive Electric Motors”, Narodna Republika Kina), novoosnovano društvo. |
| --- | --- |

—

Wolong ZF Automotive Electric Motors Co., Ltd. („Wolong ZF Automotive Electric Motors”, Narodna Republika Kina), novoosnovano društvo.

Poduzetnici ZF China i Wolong stječu, u smislu članka 3. stavka 1. točke (b) i članka 3. stavka 4. Uredbe o koncentracijama, zajedničku kontrolu nad cijelim poduzetnikom Wolong ZF Automotive Electric Motors.

Koncentracija se provodi kupnjom udjela u novoosnovanom društvu koje čini zajednički pothvat.

2.

| — | ZF: globalni dobavljač proizvoda za osobna i gospodarska vozila te industrijsku tehnologiju. Riječ je posebno o mjenjačima, upravljačkim sustavima, osovinama, spojkama, amortizerima, dijelovima šasije i sustavima povezanima sa šasijom, aktivnoj i pasivnoj sigurnosnoj tehnologiji za automobilsku primjenu i pripadajućim dijelovima |
| --- | --- |

—

ZF: globalni dobavljač proizvoda za osobna i gospodarska vozila te industrijsku tehnologiju. Riječ je posebno o mjenjačima, upravljačkim sustavima, osovinama, spojkama, amortizerima, dijelovima šasije i sustavima povezanima sa šasijom, aktivnoj i pasivnoj sigurnosnoj tehnologiji za automobilsku primjenu i pripadajućim dijelovima

| — | Wolong: proizvođač motora i pogona. Među ostalim, proizvodi razne (električne) motore i sustave za kontrolu, fotonaponska postrojenja, uređaje za neprekidno napajanje (UPS) i građevinske strojeve |
| --- | --- |

—

Wolong: proizvođač motora i pogona. Među ostalim, proizvodi razne (električne) motore i sustave za kontrolu, fotonaponska postrojenja, uređaje za neprekidno napajanje (UPS) i građevinske strojeve

| — | Wolong ZF Automotive Electric Motors: svrha je zajedničkog pothvata razvoj, dizajn, proizvodnja i prodaja električnih motora te pružanje s time povezanih usluga na svjetskim tržištima automobila. |
| --- | --- |

—

Wolong ZF Automotive Electric Motors: svrha je zajedničkog pothvata razvoj, dizajn, proizvodnja i prodaja električnih motora te pružanje s time povezanih usluga na svjetskim tržištima automobila.

3.

U skladu s Obavijesti Komisije o pojednostavnjenom postupku za postupanje s određenim koncentracijama prema Uredbi Vijeća (EZ) br. 139/2004 (2) treba napomenuti da je ovaj predmet primjeren za primjenu postupka iz Obavijesti.

4.

Očitovanja se Komisiji moraju dostaviti najkasnije u roku od 10 dana od datuma ove objave. U svakom je očitovanju potrebno navesti referentnu oznaku:

M.9900 – ZF China/Wolong/Wolong ZF Automotive Electric Motors JV

Očitovanja se Komisiji mogu poslati e-poštom, telefaksom ili poštom. Podaci za kontakt:

E-pošta: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Faks +32 22964301

Poštanska adresa:

| European Commission |
| --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  SL L 24, 29.1.2004., str. 1. („Uredba o koncentracijama”).

1

(2)  SL C 366, 14.12.2013., str. 5.

2

---

DRUGI

Europska komisija

| 8.9.2020 | HR | Službeni list Europske unije | C 298/8 |
| --- | --- | --- | --- |

8.9.2020

HR

Službeni list Europske unije

C 298/8

---

Objava obavijesti o odobrenju standardne izmjene specifikacije proizvoda za naziv u sektoru vina iz članka 17. stavaka 2. i 3. Delegirane uredbe Komisije (EU) 2019/33

(2020/C 298/06)

Ova se obavijest objavljuje u skladu s člankom 17. stavkom 5. Delegirane uredbe Komisije (EU) 2019/33 (1).

OBAVIJEST O STANDARDNOJ IZMJENI KOJOM SE MIJENJA JEDINSTVENI DOKUMENT

„BERGLAND”

PGI-AT-A0211-AM01

Datum obavijesti: 24.6.2020.

OPIS I RAZLOZI ODOBRENE IZMJENE

Budući da se registrom vinograda sada upravlja u okviru integriranog administrativnog i kontrolnog sustava, potrebno je prilagoditi maksimalni prinos po hektaru.

JEDINSTVENI DOKUMENT

1.   Naziv proizvoda

„Bergland”

2.   Vrsta oznake zemljopisnog podrijetla

ZOZP – zaštićena oznaka zemljopisnog podrijetla

3.   Kategorije proizvoda od vinove loze

| 1. | Vino |
| --- | --- |

1.

Vino

| 11. | Djelomično fermentirani mošt |
| --- | --- |

11.

Djelomično fermentirani mošt

4.   Opis vina

Vina s oznakom zemljopisnog podrijetla „Bergland” moraju biti označena tradicionalnim izrazom „Landwein” u skladu s austrijskim Zakonom o vinu. Sok grožđa mora imati najmanji sadržaj šećera u moštu od 14° Klosterneuburger Mostwaage (= 8,7 % vol.). Najmanja stvarna alkoholna jakost mora iznositi 8,5 % vol., a najmanja kiselost 4 g/l. Ostala analitička svojstva, uključujući svojstva djelomično fermentiranog mošta, navedena su u specifikaciji proizvoda. Oznaka zemljopisnog podrijetla „Bergland” uglavnom se upotrebljava za laka, suha, voćna i kisela vina.

| Opća analitička svojstva |
| --- |
| Najveća ukupna alkoholna jakost (u % vol.) | |
| Najmanja stvarna alkoholna jakost (u % vol.) | |
| Najmanja ukupna kiselost | u miliekvivalentima po litri |
| Najveći sadržaj hlapljivih kiselina (u miliekvivalentima po litri) | |
| Najveći ukupni sadržaj sumporova dioksida (u miligramima po litri) | |

Opća analitička svojstva

Najveća ukupna alkoholna jakost (u % vol.)

Najmanja stvarna alkoholna jakost (u % vol.)

Najmanja ukupna kiselost

u miliekvivalentima po litri

Najveći sadržaj hlapljivih kiselina (u miliekvivalentima po litri)

Najveći ukupni sadržaj sumporova dioksida (u miligramima po litri)

5.   Postupci proizvodnje vina

a.   Posebni enološki postupci

Relevantna ograničenja u pogledu proizvodnje vina

Za oznaku zemljopisnog podrijetla „Bergland” dopušteni su svi enološki postupci odobreni za vino sa zaštićenom oznakom zemljopisnog podrijetla i djelomično fermentirani mošt u skladu s uredbama (EU) 2019/934 i (EU) 2019/935, osim obrade kalijevim sorbatom (Prilog I. dio A tablica 2., 2.4.) i dimetil dikarbonatom (Prilog I. dio A tablica 2., 2.7.). Otkiseljavanje vina s oznakom „Landwein” moguće je u skladu s uredbama (EU) 2019/934 i (EU) 2019/935. Savezni ministar poljoprivrede, regija i turizma odlučuje o mogućem dokiseljavanju, ovisno o klimatskim uvjetima tijekom faze rasta. Uvjeti za moguće dokiseljavanje u ovom su slučaju uređeni uredbama (EU) 2019/934 i (EU) 2019/935.

Posebni enološki postupci (uključujući pojačavanje) temelje se na odabranoj tradicionalnoj metodi proizvodnje i opisani su u specifikaciji proizvoda.

b.   Najveći prinosi

10 000 kilograma grožđa po hektaru

6.   Razgraničeno zemljopisno područje

Zemljopisno područje oznake zemljopisnog podrijetla „Bergland” obuhvaća vinogradarska područja sljedećih austrijskih provincija: Gornja Austrija (Oberösterreich), Koruška (Kärnten), Salzburg, Tirol i Vorarlberg.

7.   Glavne sorte vinove loze

| | Grüner Veltliner – Weißgipfler |
| --- | --- |

Grüner Veltliner – Weißgipfler

| | Zweigelt – Blauer Zweigelt |
| --- | --- |

Zweigelt – Blauer Zweigelt

| | Zweigelt – Rotburger |
| --- | --- |

Zweigelt – Rotburger

8.   Opis povezanosti

Vina i djelomično fermentirani mošt („Sturm”) koji se proizvode u regiji Bergland uglavnom su kiseli i voćni. Karakteriziraju ih arome koje proizlaze iz razlika između dana i noći, a općenito ih se može opisati kao svježe i živahne. Crna su vina u određenoj mjeri raznolika zbog različitih vrsta tla i lokacija. Međutim, općenito ih se može opisati kao lagana i voćna.

9.   Osnovni dodatni uvjeti (pakiranje, označivanje, ostali uvjeti)

Pravni okvir:

Nacionalno zakonodavstvo

Vrsta dodatnog uvjeta:

Odstupanje u pogledu proizvodnje na razgraničenom zemljopisnom području

Opis uvjeta:

Nadležna nadzorna tijela u skladu s austrijskim Zakonom o vinu moraju svake godine provoditi provjeru vina s oznakom „Landwein” u skladu s propisima Europske unije. Ta provjera mora uključivati isključivo analitičko ili organoleptičko i analitičko ispitivanje, ali i provjeru sukladnosti s uvjetima utvrđenima u specifikaciji proizvoda.

Poveznica na specifikaciju proizvoda

https://www.bmlrt.gv.at/land/produktion-maerkte/pflanzliche-produktion/wein/Weinherkunft.html

---

(1)  SL L 9, 11.1.2019., str. 2.

---

| 8.9.2020 | HR | Službeni list Europske unije | C 298/11 |
| --- | --- | --- | --- |

8.9.2020

HR

Službeni list Europske unije

C 298/11

---

Objava obavijesti o odobrenju standardne izmjene specifikacije proizvoda za naziv u sektoru vina iz članka 17. stavaka 2. i 3. Delegirane uredbe Komisije (EU) 2019/33

(2020/C 298/07)

Ova se obavijest objavljuje u skladu s člankom 17. stavkom 5. Delegirane uredbe Komisije (EU) 2019/33 (1).

OBAVIJEST O ODOBRENJU STANDARDNE IZMJENE

„Wien”

Referentni broj: PDO-AT-A0235-AM01

Datum obavijesti: 21.2.2020.

OPIS I RAZLOZI ODOBRENE IZMJENE

Opis i razlozi

Budući da se registrom vinograda sada upravlja u skladu s integriranim administrativnim i kontrolnim sustavom, potrebno je prilagoditi najveći prinos po hektaru.

JEDINSTVENI DOKUMENT

1.   Naziv proizvoda

Wien

2.   Vrsta oznake zemljopisnog podrijetla

ZOI – zaštićena oznaka izvornosti

3.   Kategorije proizvoda od vinove loze

| 1. | Vino |
| --- | --- |

1.

Vino

| 5. | Kvalitetno pjenušavo vino |
| --- | --- |

5.

Kvalitetno pjenušavo vino

4.   Opis vina

Oznaka izvornosti „Wien” može se upotrebljavati za vino i kvalitetno pjenušavo vino/Sekt. Vino „Wien” uglavnom se proizvodi kao kvalitetno vino („Qualitätswein”) te u tom slučaju sok od grožđa mora imati najmanji sadržaj šećera u moštu od 15° na Baboovoj moštnoj vagi (Klosterneuburg) (= 9,5 % vol.). Najmanja stvarna alkoholna jakost mora biti 9 % vol., a najmanja kiselost mora biti 4 g/l.

Vino „Wien” proizvodi se i u drugim varijantama (npr. „Kabinett”, „Spätlese” ili „Eiswein”).

Dodatna analitička svojstva navedena su u specifikaciji proizvoda.

Tla crnice na jugu regije Beč („Wien”) pogodna su za proizvodnju moćnih bijelih i raskošnih crnih vina.

| Opća analitička svojstva |
| --- |
| Najveća ukupna alkoholna jakost (u % volumnog udjela) | |
| Najmanja stvarna alkoholna jakost (u % volumnog udjela) | |
| Najmanja ukupna kiselost | |
| Najveći sadržaj hlapljivih kiselina (u miliekvivalentima po litri) | |
| Najveći ukupni sadržaj sumporova dioksida (u miligramima po litri) | |

Opća analitička svojstva

Najveća ukupna alkoholna jakost (u % volumnog udjela)

Najmanja stvarna alkoholna jakost (u % volumnog udjela)

Najmanja ukupna kiselost

Najveći sadržaj hlapljivih kiselina (u miliekvivalentima po litri)

Najveći ukupni sadržaj sumporova dioksida (u miligramima po litri)

5.   Enološki postupci

a.   Osnovni enološki postupci

Relevantna ograničenja u proizvodnji vinâ

Svi enološki postupci odobreni za vino sa zaštićenom oznakom izvornosti na temelju uredbi (EU) 2019/934 i (EU) 2019/935 dopušteni su za oznaku izvornosti „Wien”, osim obrade kalijevim sorbatom i dimetil dikarbonatom. Moguće je otkiseljavanje vinâ u skladu s uredbama (EU) 2019/934 i (EU) 2019/935. O mogućem dokiseljavanju odlučuje savezni ministar poljoprivrede, regija i turizma ovisno o klimatskim uvjetima tijekom sezone rasta. Pritom se uvjeti za moguće dokiseljavanje određuju u skladu s uredbama (EU) 2019/934 i (EU) 2019/935.

Posebni enološki postupci (uključujući pojačavanje) proizlaze iz odabrane tradicionalne metode proizvodnje i navedeni su u specifikaciji proizvoda.

b.   Najveći prinosi

10 000 kilograma grožđa po hektaru

6.   Razgraničeno zemljopisno područje

Razgraničeno zemljopisno područje oznake izvornosti „Wien” obuhvaća čitavu pokrajinu Beč.

7.   Glavne sorte vinove loze

| | Grüner Veltliner – Weißgipfler |
| --- | --- |

Grüner Veltliner – Weißgipfler

| | Weißer Riesling – Riesling |
| --- | --- |

Weißer Riesling – Riesling

8.   Opis povezanosti

U zapadnom dijelu regije Beč, u okruzima Ottakring, Hernals i Pötzleinsdorf, prevladavaju vrste vapnenačkih tla. Na jugu, u smjeru mjesta Mauer, Rodaun i Oberlaa, supstrat se uglavnom sastoji od tla crnice. Klimu uvelike obilježavaju kontinentalni i panonski utjecaji.

U vinogradarskom području Beč proizvodi se uglavnom bijelo vino. Na vapnenačkim tlima zapadnog dijela regije Beč proizvode se voćna vina od sorti kao što su Riesling, Chardonnay i Weißburgunder. Na jugu su tla crnice pogodna za proizvodnju moćnih bijelih i raskošnih crnih vina. Umjerena klima obilježena panonskim i kontinentalnim utjecajima omogućuje potpuno dozrijevanje grožđa.

Osim toga, zahvaljujući tome što u strukturi proizvodnje vina na vinogradarskom području Beč prevladavaju obiteljska gospodarstva, tradicionalni stil vinarstva prenosi se s generacije na generaciju, što dodatno pridonosi prepoznatljivim svojstvima tih vina.

9.   Osnovni dodatni uvjeti (pakiranje, označivanje, drugi zahtjevi)

Pravni okvir:

nacionalno zakonodavstvo

Vrsta dodatnog uvjeta:

odstupanje u pogledu proizvodnje na razgraničenom zemljopisnom području

Opis uvjeta:

prema austrijskom Zakonu o vinu, vino s oznakom izvornosti „Wien” smije se staviti na tržište samo ako ima službeni kontrolni broj [Staatliche Prüfnummer]. To se pravilo ne primjenjuje na pjenušac („Sekt”) ili kvalitetno pjenušavo vino („Qualitätsschaumwein”). Da bi se dobio službeni kontrolni broj, uzorak svakog vina koje se želi staviti na tržište s oznakom izvornosti „Wien” (sustavna provjera) mora se podvrgnuti analitičkim i organoleptičkim ispitivanjima. Organoleptičko ispitivanje vinâ provodi službena ocjenjivačka komisija. Ona se sastoji od šest kušača i jednog predsjednika komisije. Uzorci se pred kušače stavljaju anonimno. Na ocjenjivačkom obrascu nalaze se samo informacije koje su neophodne za ocjenjivanje, kao što su podaci o tradicionalnom nazivu („Qualitätswein”, „Spätlese” itd.), sorti i godini berbe. Na temelju svojeg iskustva i na temelju određenog referentnog vina kušači ocjenjuju je li vino koje kušaju u pogledu sorte, godine berbe i tradicionalnog naziva tipično i slobodno od nedostataka, tj. smije li se staviti na tržište. Na pitanje o kušanju odgovaraju s DA ili NE. U slučaju negativne ocjene odbijanje se mora pismeno obrazložiti. Uzorak je udovoljio organoleptičkim kriterijima ako mu je većina kušača dala pozitivnu ocjenu. Ako vino dobije tri pozitivne i tri negativne ocjene, daje se na kušanje još jednoj ocjenjivačkoj komisiji. Ako je rezultat drugog kušanja opet 3 : 3, ukupni je rezultat kušanja negativan.

Poveznica na specifikaciju proizvoda

https://www.bmlrt.gv.at/land/produktion-maerkte/pflanzliche-produktion/wein/Weinherkunft.html

---

(1)  SL L 9, 11.1.2019., str. 2.

---

| 8.9.2020 | HR | Službeni list Europske unije | C 298/14 |
| --- | --- | --- | --- |

8.9.2020

HR

Službeni list Europske unije

C 298/14

---

Objava obavijesti o odobrenju standardne izmjene specifikacije proizvoda za naziv u sektoru vina iz članka 17. stavaka 2. i 3. Delegirane uredbe Komisije (EU) 2019/33

(2020/C 298/08)

Ova se obavijest objavljuje u skladu s člankom 17. stavkom 5. Delegirane uredbe Komisije (EU) 2019/33 (1).

OBAVIJEST O ODOBRENJU STANDARDNE IZMJENE

„Leithaberg”

Referentni broj: PDO-AT-A0216-AM01

Datum priopćenja: 21.2.2020.

OPIS I RAZLOZI ZA ODOBRENU IZMJENU

| 1. | Budući da se registrom vinograda sada upravlja u skladu s integriranim administrativnim i kontrolnim sustavom, potrebno je prilagoditi najveći prinos po hektaru. |
| --- | --- |

1.

Budući da se registrom vinograda sada upravlja u skladu s integriranim administrativnim i kontrolnim sustavom, potrebno je prilagoditi najveći prinos po hektaru.

JEDINSTVENI DOKUMENT

1.   Naziv proizvoda

„Leithaberg”

2.   Vrsta oznake zemljopisnog podrijetla

ZOI – Zaštićena oznaka izvornosti

3.   Kategorije proizvoda od vinove loze

| 1. | Vino |
| --- | --- |

1.

Vino

4.   Opis vina

Oznaka izvornosti „Leithaberg” smije se upotrebljavati samo za vina dobivena od sorti izrazite voćnosti, mineralnosti i pikantnosti(smanje izraženom primarnom voćnom aromom). Daljnja organoleptička svojstva navedena su u specifikaciji proizvoda. Za proizvodnju bijelih vina smiju se upotrebljavati samo sorte Pinot Blanc, Chardonnay, Neuburger i Grüner Veltliner ili njihove mješavine. Kad je riječ o crnim vinima, dopuštena je samo sorta Blaufränkisch.

| Opća analitička svojstva |
| --- |
| Najveća ukupna alkoholna jakost (u % volumnog udjela) | |
| Najmanja stvarna alkoholna jakost (u % volumnog udjela) | |
| Najmanja ukupna kiselost | |
| Maksimalni sadržaj hlapljivih kiselina (u miliekvivalentima po litri) | |
| Najveći ukupni sadržaj sumporova dioksida (u miligramima po litri) | |

Opća analitička svojstva

Najveća ukupna alkoholna jakost (u % volumnog udjela)

Najmanja stvarna alkoholna jakost (u % volumnog udjela)

Najmanja ukupna kiselost

Maksimalni sadržaj hlapljivih kiselina (u miliekvivalentima po litri)

Najveći ukupni sadržaj sumporova dioksida (u miligramima po litri)

5.   Enološki postupci

a.   Osnovni enološki postupci

Relevantna ograničenja u proizvodnji vinâ

Za oznaku izvornosti „Leithaberg” dopušteni su svi enološki postupci utvrđeni u uredbama (EU) 2019/934 i (EU) 2019/935 predviđeni za vina sa zaštićenom oznakom izvornosti, osim obrade kalijevim sorbatom i dimetil dikarbonatom. Moguće je otkiseljavanje vinâ u skladu s uredbama (EU) 2019/934 i (EU) 2019/935. O mogućem dokiseljavanju odlučuje savezni ministar poljoprivrede, regija i turizma ovisno o klimatskim uvjetima tijekom sezone rasta. Pritom se uvjeti za moguće dokiseljavanje određuju u skladu s uredbama (EU) 2019/934 i (EU) 2019/935.

Posebni enološki postupci (uključujući pojačavanje) proizlaze iz odabrane tradicionalne metode proizvodnje i navedeni su u specifikaciji proizvoda.

b.   Najveći prinosi

10 000 kilograma grožđa po hektaru

6.   Razgraničeno zemljopisno područje

Vinogradarsko područje Leithaberg obuhvaća politički okrug Eisenstadt Umgebung, statutarne gradove Željezno (Eisenstadt) i Rušta (Rust), političke općine Jois i Winden te, u općini Neusiedl am See, vinograde Hausberg, Neuberg, Marthal i Landstraße Hutweide.

7.   Glavne sorte vinove loze

Weißer Burgunder – Pinot Blanc

Neuburger

Weißer Burgunder – Weißburgunder

Weißer Burgunder – Klevner

Grüner Veltliner – Weißgipfler

Blaufränkisch – Frankovka

Chardonnay – Morillon

8.   Opis povezanosti

U svojoj se jezgri tlo sastoji od kristalnog gnajsa i škriljevca koji su milijunima godina bili prekriveni otvrdnulim tercijarnim litavskim vapnencem. Prije petnaest milijuna godina uz granicu regije Thermenregion nastala je pukotina, nakon čega su preostali stjenovita podloga i škriljevac. Danas na vina te regije utječe stjenovita podloga izložena vremenskim utjecajima, koja sadržava pjeskovitu ilovaču, ali prvenstveno škriljevac i školjkasti vapnenac. To tlo vinima daje mineralnu pikantnost.

U strukturi proizvodnje vina na vinogradarskom području Leithaberg prevladavaju obiteljska gospodarstva, koja uglavnom prerađuju grožđe vlastite proizvodnje i vino vrlo često plasiraju izravnom prodajom na gospodarstvu. Postoji snažna povezanost između sektora vinarstva i jakog turističkog sektora na tom području. Vinova loza uzgaja se gotovo isključivo u uzgojnom sustavu „visoke kulture” i s pomoću žičanih okvira.

Vino se mora odlikovati sljedećim tipičnim svojstvima: okus: tipičan za tu regiju, pun, pikantan, elegantan, mineralan, s jedva primjetnim notama drva ili bez njih; miris: tipičan za tu regiju, voćan, pikantan i svjež, s manje izraženom primarnom voćnom aromom. Na vina „Leithaberg DAC” utječu dva čimbenika: gora Litva na sjeverozapadu i Nežidersko jezero na jugoistoku. Topli vjetrovi s Nežiderskog jezera vinu daju osjetnu zrelost. Zbog gore Litve noći su hladne, što osigurava voćnost, svježinu, finoću i živahnost okusa. Tlo na kojem se uzgaja grožđe za vino „Leithaberg DAC” uglavnom se sastoji od vapnenca i škriljevca. Školjkasti vapnenac vinima daje blago slanu notu i eleganciju, dok im škriljevac daje potrebnu trpkost i punoću.

Osim toga, zahvaljujući tomu što u strukturi proizvodnje vina na vinogradarskom području Leithaberg prevladavaju obiteljska gospodarstva, tradicionalni stil vinarstva prenosi se s generacije na generaciju, što dodatno pridonosi prepoznatljivim svojstvima tih vina.

9.   Osnovni dodatni uvjeti (pakiranje, označivanje, drugi zahtjevi)

Pravni okvir:

Nacionalno zakonodavstvo

Vrsta dodatnog uvjeta:

Odstupanje u pogledu proizvodnje na razgraničenom zemljopisnom području

Opis uvjeta:

U skladu s austrijskim Zakonom o vinu, vino s oznakom izvornosti „Leithaberg” smije se staviti na tržište samo ako ima službeni kontrolni broj [njem. Staatliche Prüfnummer]. Da bi se dobio službeni kontrolni broj, uzorak svakog vina koje se želi staviti na tržište s oznakom izvornosti „Leithaberg” (sustavna provjera) mora se podvrgnuti analitičkim i organoleptičkim ispitivanjima (vidjeti specifikaciju proizvoda). Subjekti koji namjeravaju podnijeti zahtjev za izdavanje službenog kontrolnog broja za vino s trgovačkim nazivom „Leithaberg” o tome moraju svake godine u pisanom obliku obavijestiti Gradišćanski regionalni odbor za vino. Komisijsko ocjenjivanje u okviru postupka radi dodjele kontrolnog broja smije se održati samo u Saveznom uredu za vinogradarstvo u Željeznom. Svi kušači u službenoj ocjenjivačkoj komisiji moraju proći osposobljavanje pri Gradišćanskom regionalnom odboru za ocjenjivanje profila okusa tipičnog za vina „Leithaberg DAC”. Vino se s organoleptičkog stajališta smatra prikladnim ako mu najmanje pet od šest kušača dodijeli pozitivnu ocjenu. Ako vinu nije dodijeljena oznaka „Leithaberg DAC”, a mišljenja su podijeljena u omjeru 4 : 2, uzorak ponovno ocjenjuje druga ocjenjivačka komisija.

Poveznica na specifikaciju proizvoda

https://www.bmlrt.gv.at/land/produktion-maerkte/pflanzliche-produktion/wein/Weinherkunft.html

---

(1)  SL L 9, 11.1.2019., str. 2.

---

| 8.9.2020 | HR | Službeni list Europske unije | C 298/17 |
| --- | --- | --- | --- |

8.9.2020

HR

Službeni list Europske unije

C 298/17

---

Objava obavijesti o odobrenju standardne izmjene specifikacije proizvoda za naziv u sektoru vina iz članka 17. stavaka 2. i 3. Delegirane uredbe Komisije (EU) 2019/33

(2020/C 298/09)

Ova se obavijest objavljuje u skladu s člankom 17. stavkom 5. Delegirane uredbe Komisije (EU) 2019/33 (1).

OBAVIJEST O ODOBRENJU STANDARDNE IZMJENE

„Burgenland”

Referentni broj: PDO-AT-A0207-AM01

Datum obavijesti: 21.2.2020.

OPIS I RAZLOZI ODOBRENE IZMJENE

Opis i razlozi

Budući da se registrom vinograda sada upravlja u skladu s integriranim administrativnim i kontrolnim sustavom, potrebno je prilagoditi najveći prinos po hektaru.

JEDINSTVENI DOKUMENT

1.   Naziv proizvoda

Burgenland

2.   Vrsta oznake zemljopisnog podrijetla

ZOI – zaštićena oznaka izvornosti

3.   Kategorije proizvoda od vinove loze

| 1. | Vino |
| --- | --- |

1.

Vino

| 5. | Kvalitetno pjenušavo vino |
| --- | --- |

5.

Kvalitetno pjenušavo vino

4.   Opis vina

Oznaka izvornosti „Burgenland” može se upotrebljavati za vino i kvalitetno pjenušavo vino/Sekt. Vino „Burgenland” proizvodi se i u drugim varijantama (npr. „Kabinett”, „Spätlese” ili „Eiswein”). Pripadajuća analitička svojstva navedena su u specifikaciji proizvoda. Kombinacija klime, tla, lokacije i jake sunčeve svjetlosti znači da je raspon vina koja se proizvode u Gradišću (Burgenland) širok i raznolik – od živahnih, voćnih bijelih vina do moćnih crnih vina punog okusa te vina s posebnim svojstvima [Prädikatsweine] s plemenitom plijesni.

| Opća analitička svojstva |
| --- |
| Najveća ukupna alkoholna jakost (u % volumnog udjela) | |
| Najmanja stvarna alkoholna jakost (u % volumnog udjela) | |
| Najmanja ukupna kiselost | |
| Najveći sadržaj hlapljivih kiselina (u miliekvivalentima po litri) | |
| Najveći ukupni sadržaj sumporova dioksida (u miligramima po litri) | |

Opća analitička svojstva

Najveća ukupna alkoholna jakost (u % volumnog udjela)

Najmanja stvarna alkoholna jakost (u % volumnog udjela)

Najmanja ukupna kiselost

Najveći sadržaj hlapljivih kiselina (u miliekvivalentima po litri)

Najveći ukupni sadržaj sumporova dioksida (u miligramima po litri)

5.   Enološki postupci

(a)   Osnovni enološki postupci

Relevantna ograničenja u proizvodnji vinâ

Svi enološki postupci odobreni za vino sa zaštićenom oznakom izvornosti na temelju uredbi (EU) 2019/934 i (EU) 2019/935 dopušteni su za oznaku izvornosti „Burgenland”, osim obrade kalijevim sorbatom i dimetil dikarbonatom. Moguće je otkiseljavanje vinâ u skladu s uredbama (EU) 2019/934 i (EU) 2019/935. O mogućem dokiseljavanju odlučuje savezni ministar poljoprivrede, regija i turizma ovisno o klimatskim uvjetima tijekom sezone rasta. Pritom se uvjeti za moguće dokiseljavanje određuju u skladu s uredbama (EU) 2019/934 i (EU) 2019/935.

Posebni enološki postupci (uključujući pojačavanje) proizlaze iz odabranih tradicionalnih metoda proizvodnje i navedeni su u specifikaciji proizvoda.

(b)   Najveći prinosi

10 000 kilograma grožđa po hektaru

6.   Razgraničeno zemljopisno područje

Razgraničeno zemljopisno područje oznake izvornosti „Burgenland” obuhvaća čitavu pokrajinu Gradišće u Austriji.

7.   Glavne sorte vinove loze

Zweigelt – Rotburger

Welschriesling

Grüner Veltliner – Weißgipfler

Zweigelt – Blauer Zweigelt

8.   Opis povezanosti

Vinogradarsko područje Gradišće, posebice sjeveroistočne obale jezera Neusiedl, obilježavaju laporasto tlo i crnica. U području Seewinkel može se naći i šljunčano, pješčano i slano tlo. Na padinama Litavskog pobrđa mogu se naći vapnenačka i škriljevačka tla, dok se područje Srednje Gradišće (Mittelburgenland) odlikuje teškim glinenim tlima.

Klima se odlikuje suhim, vrućim ljetima i hladnim zimama s malo snijega. Visoka vlažnost i jesenje magle pogoduju razvoju plijesni botrytis za proizvodnju vina s posebnim svojstvima, kao što su „Beerenauslese” i „Trockenbeerenauslese”, posebice u području Seewinkel i na području oko Rušte (Rust). Jezero Neusiedl, sa svojih 300 km2 vode i tršćaka važan je regulator klime i daje posebnu mikroklimu. U vinogradarskom području Gradišće bijela i crna vina proizvode se u otprilike jednakoj mjeri. Welschriesling i Grüner Veltliner glavne su sorte koje se koriste za proizvodnju bijelih vina. Zweigelt je glavna sorta od koje se proizvode crna vina, koja dozrijevaju na klasičan način, voćna su ili snažna i gusta. Vrlo je važna i proizvodnja vinâ s posebnim svojstvima, kao što su „Trockenbeerenauslese” i „Eiswein”. Kad je riječ o njihovim organoleptičkim svojstvima, vina mogu biti u rasponu od svježih, voćnih bijelih vina do bogatih crnih vina i vina s posebnim svojstvima s plemenitom plijesni. Laporasta/glinena tla i crnica pogodna su za proizvodnju moćnih, gustih crnih vina. Osim toga, pješčano, škriljevačko i šljunčano tlo osnova su za voćna, bogata bijela vina. Arome sorti vinâ naročito naglašava mikroklima jezera Neusiedl, zbog koje su ljetne noći hladne. Na padinama Eisenberga, u južnom dijelu Gradišća, vina imaju fine mineralne note.

9.   Osnovni dodatni uvjeti (pakiranje, označivanje, drugi zahtjevi)

Pravni okvir:

nacionalno zakonodavstvo

Vrsta dodatnog uvjeta:

odstupanje u pogledu proizvodnje na razgraničenom zemljopisnom području

Opis uvjeta:

prema austrijskom Zakonu o vinu vino s oznakom izvornosti „Burgenland” smije se staviti na tržište samo ako ima službeni kontrolni broj (Staatliche Prüfnummer). To se pravilo ne primjenjuje na pjenušac („Sekt”) ili kvalitetno pjenušavo vino („Qualitätsschaumwein”). Da bi se dobio službeni kontrolni broj, uzorak svakog vina koje se želi staviti na tržište s oznakom izvornosti „Burgenland” (sustavna provjera) mora se podvrgnuti analitičkim i organoleptičkim ispitivanjima. Organoleptičko ispitivanje vinâ provodi službena ocjenjivačka komisija. Ona se sastoji od šest kušača i jednog predsjednika komisije. Uzorci se pred kušače stavljaju anonimno. Na ocjenjivačkom obrascu nalaze se samo informacije koje su neophodne za ocjenjivanje, kao što su podaci o tradicionalnom nazivu („Qualitätswein”, „Spätlese” itd.), sorti i godini berbe. Na temelju svojeg iskustva i na temelju određenog referentnog vina kušači ocjenjuju je li vino koje kušaju u pogledu sorte, godine berbe i tradicionalnog naziva tipično i slobodno od nedostataka, tj. smije li se staviti na tržište. Na pitanje o kušanju odgovaraju s DA ili NE. U slučaju negativne ocjene odbijanje se mora pismeno obrazložiti. Uzorak je udovoljio organoleptičkim kriterijima ako mu je većina kušača dala pozitivnu ocjenu. Ako vino dobije tri pozitivne i tri negativne ocjene, daje se na kušanje još jednoj ocjenjivačkoj komisiji. Ako je rezultat drugog kušanja opet 3 : 3, ukupni je rezultat kušanja negativan.

Poveznica na specifikaciju proizvoda

https://www.bmlrt.gv.at/land/produktion-maerkte/pflanzliche-produktion/wein/Weinherkunft.html

---

(1)  SL L 9, 11.1.2019., str. 2.

---

| 8.9.2020 | HR | Službeni list Europske unije | C 298/20 |
| --- | --- | --- | --- |

8.9.2020

HR

Službeni list Europske unije

C 298/20

---

Objava obavijesti o odobrenju standardne izmjene specifikacije proizvoda za naziv u sektoru vina iz članka 17. stavaka 2. i 3. Delegirane uredbe Komisije (EU) 2019/33

(2020/C 298/10)

Ova se obavijest objavljuje u skladu s člankom 17. stavkom 5. Delegirane uredbe Komisije (EU) 2019/33 (1).

OBAVIJEST O ODOBRENJU STANDARDNE IZMJENE

„Steiermark”

Referentni broj: PDO-AT-A0225-AM01

Datum obavijesti: 21.2.2020.

OPIS I RAZLOZI ODOBRENE IZMJENE

Opis i razlozi

Budući da se registrom vinograda sada upravlja u skladu s integriranim administrativnim i kontrolnim sustavom, potrebno je prilagoditi najveći prinos po hektaru.

JEDINSTVENI DOKUMENT

1.   Naziv proizvoda

Steiermark

2.   Vrsta oznake zemljopisnog podrijetla

ZOI – zaštićena oznaka izvornosti

3.   Kategorije proizvoda od vinove loze

| 1. | Vino |
| --- | --- |

1.

| 5. | Kvalitetno pjenušavo vino |
| --- | --- |

5.

4.   Opis vina

Oznaka izvornosti „Steiermark” može se upotrebljavati za vino i kvalitetno pjenušavo vino/Sekt.

Vino „Steiermark” uglavnom se proizvodi kao kvalitetno vino („Qualitätswein”) te u tom slučaju sok od grožđa mora imati najmanji sadržaj šećera u moštu od 15° na Baboovoj moštnoj vagi (Klosterneuburg) (= 9,5 % vol.). Najmanja stvarna alkoholna jakost mora biti 9 % vol., a najmanja kiselost mora biti 4 g/l. Dodatna analitička svojstva navedena su u specifikaciji proizvoda.

Vino „Steiermark” proizvodi se i u drugim varijantama (npr. „Kabinett”, „Spätlese” ili „Eiswein”). U vinogradarskom području Štajerska bijelo vino čini oko 70 % proizvodnje. Razlike u lokacijama i tlima daju vinâ različitih obilježja, od svježeg i živahnog vina Steirischer Junker do vinâ punog okusa proizvedenih samo na jednom imanju.

| Opća analitička svojstva |
| --- |
| Najveća ukupna alkoholna jakost (u % volumnog udjela) | |
| Najmanja stvarna alkoholna jakost (u % volumnog udjela) | |
| Najmanja ukupna kiselost | |
| Najveći sadržaj hlapljivih kiselina (u miliekvivalentima po litri) | |
| Najveći ukupni sadržaj sumporova dioksida (u miligramima po litri) | |

Opća analitička svojstva

Najveća ukupna alkoholna jakost (u % volumnog udjela)

Najmanja stvarna alkoholna jakost (u % volumnog udjela)

Najmanja ukupna kiselost

Najveći sadržaj hlapljivih kiselina (u miliekvivalentima po litri)

Najveći ukupni sadržaj sumporova dioksida (u miligramima po litri)

5.   Enološki postupci

(a)   Osnovni enološki postupci

Relevantna ograničenja u proizvodnji vinâ

Svi enološki postupci odobreni za vino sa zaštićenom oznakom izvornosti na temelju uredbi (EU) 2019/934 i (EU) 2019/935 dopušteni su za oznaku izvornosti „Steiermark”, osim obrade kalijevim sorbatom i dimetil dikarbonatom. Moguće je otkiseljavanje vinâ u skladu s uredbama (EU) 2019/934 i (EU) 2019/935. O mogućem dokiseljavanju odlučuje savezni ministar poljoprivrede, regija i turizma ovisno o klimatskim uvjetima tijekom sezone rasta. Pritom se uvjeti za moguće dokiseljavanje određuju u skladu s uredbama (EU) 2019/934 i (EU) 2019/935.

Posebni enološki postupci (uključujući pojačavanje) proizlaze iz odabranih tradicionalnih metoda proizvodnje i navedeni su u specifikaciji proizvoda.

(b)   Najveći prinosi

10 000 kilograma grožđa po hektaru

6.   Razgraničeno zemljopisno područje

Razgraničeno zemljopisno područje oznake izvornosti „Steiermark” obuhvaća čitavu pokrajinu Štajerska u Austriji.

7.   Glavne sorte vinove loze

Zweigelt – Rotburger

Welschriesling

Sauvignon Blanc

Zweigelt – Blauer Zweigelt

8.   Opis povezanosti

Vinogradarska područja Štajerske smještena su u klimatskoj zoni koja se djelomično nalazi u području utjecaja ilirske jadranske klime. Visok stupanj parcelacije i znatne udaljenosti između područjâ uzgoja znače da se vina razlikuju i od područja do područja.

U vinogradarskom području jugoistočne Štajerske prevladavaju vulkanska, bazaltna i pješčana, teška glinasta tla. U regiji je primjetan prijelaz iz vruće i suhe panonske klime u vlažnu ilirsku mediteransku klimu.

Južna Štajerska smještena je na južnom rubu gračkog sliva, omeđenog planinama Gleinalpe, Stubalpe i Koralpe na zapadu i planinama Possruck na jugu. Otvorena je prema jugoistoku. Prevladavaju škriljevačko, pješčano, laporasto i vapnenačko tlo. Klima ima i južnoeuropskih i panonskih utjecaja.

U vinogradarskom području zapadne Štajerske prevladavaju tla gnajsa i škriljevačke podloge. Primjetna je ilirska klima s relativno obilnim padalinama. U vinogradarskom području Štajerska bijelo vino čini oko 70 % proizvodnje. Razlike u lokacijama i tlima daju vinâ različitih obilježja, od svježeg i živahnog vina Steirischer Junker do vinâ punog okusa proizvedenih samo na jednom imanju. Različite vrste tla i lokacije znače da postoje znatne varijacije u štajerskim vinima, od svježih i živahnih bijelih vina do vinâ punog okusa proizvedenih samo na jednom imanju te baršunastih crnih vina proizvedenih uglavnom u jugoistočnoj Štajerskoj, gdje je klima nešto blaža. Znatna razlika u dnevnoj i noćnoj temperaturi pomaže u razvijanju aroma vina te ima pozitivan učinak na strukturu kiselosti.

9.   Osnovni dodatni uvjeti (pakiranje, označivanje, drugi zahtjevi)

Pravni okvir:

nacionalno zakonodavstvo

Vrsta dodatnog uvjeta:

odstupanje u pogledu proizvodnje na razgraničenom zemljopisnom području

Opis uvjeta:

prema austrijskom Zakonu o vinu, vino s oznakom izvornosti „Steiermark” smije se staviti na tržište samo ako ima službeni kontrolni broj (Staatliche Prüfnummer). To se pravilo ne primjenjuje na pjenušac („Sekt”) ili kvalitetno pjenušavo vino („Qualitätsschaumwein”). Da bi se dobio službeni kontrolni broj, uzorak svakog vina koje se želi staviti na tržište s oznakom izvornosti „Steiermark” (sustavna provjera) mora se podvrgnuti analitičkim i organoleptičkim ispitivanjima. Organoleptičko ispitivanje vinâ provodi službena ocjenjivačka komisija. Ona se sastoji od šest kušača i jednog predsjednika komisije. Uzorci se pred kušače stavljaju anonimno. Na ocjenjivačkom obrascu nalaze se samo informacije koje su neophodne za ocjenjivanje, kao što su podaci o tradicionalnom nazivu („Qualitätswein”, „Spätlese” itd.), sorti i godini berbe. Na temelju svojeg iskustva i na temelju određenog referentnog vina kušači ocjenjuju je li vino koje kušaju u pogledu sorte, godine berbe i tradicionalnog naziva tipično i slobodno od nedostataka, tj. smije li se staviti na tržište. Na pitanje o kušanju odgovaraju s DA ili NE. U slučaju negativne ocjene odbijanje se mora pismeno obrazložiti. Uzorak je udovoljio organoleptičkim kriterijima ako mu je većina kušača dala pozitivnu ocjenu. Ako vino dobije tri pozitivne i tri negativne ocjene, daje se na kušanje još jednoj ocjenjivačkoj komisiji. Ako je rezultat drugog kušanja opet 3 : 3, ukupni je rezultat kušanja negativan.

Poveznica na specifikaciju proizvoda

https://www.bmlrt.gv.at/land/produktion-maerkte/pflanzliche-produktion/wein/Weinherkunft.html

---

(1)  SL L 9, 11.1.2019., str. 2.

---

| 8.9.2020 | HR | Službeni list Europske unije | C 298/23 |
| --- | --- | --- | --- |

8.9.2020

HR

Službeni list Europske unije

C 298/23

---

Objava obavijesti o odobrenju standardne izmjene specifikacije proizvoda za naziv u sektoru vina iz članka 17. stavaka 2. i 3. Delegirane uredbe Komisije (EU) 2019/33

(2020/C 298/11)

Ova se obavijest objavljuje u skladu s člankom 17. stavkom 5. Delegirane uredbe Komisije (EU) 2019/33 (1).

OBAVIJEST O ODOBRENJU STANDARDNE IZMJENE

„Eisenberg”

Referentni broj: PDO-AT-A0215-AM01

Datum priopćenja: 21.2.2020.

OPIS I RAZLOZI ZA ODOBRENU IZMJENU

| 1. | Budući da se registrom vinograda sada upravlja u skladu s integriranim administrativnim i kontrolnim sustavom, potrebno je prilagoditi najveći prinos po hektaru. |
| --- | --- |

1.

JEDINSTVENI DOKUMENT

1.   Naziv proizvoda

„Eisenberg”

2.   Vrsta oznake zemljopisnog podrijetla

ZOI – Zaštićena oznaka izvornosti

3.   Kategorije proizvoda od vinove loze

| 1. | Vino |
| --- | --- |

1.

4.   Opis vina

Oznaka izvornosti „Eisenberg” smije se upotrebljavati samo za vina dobivena od grožđa sorte Blaufränkisch izrazite voćnosti, mineralnosti i pikantnosti tipičnih za tu sortu. Daljnja organoleptička svojstva navedena su u specifikaciji proizvoda.

| Opća analitička svojstva |
| --- |
| Najveća ukupna alkoholna jakost (u % volumnog udjela) | |
| Najmanja stvarna alkoholna jakost (u % volumnog udjela) | |
| Najmanja ukupna kiselost | |
| Maksimalni sadržaj hlapljivih kiselina (u miliekvivalentima po litri) | |
| Najveći ukupni sadržaj sumporova dioksida (u miligramima po litri) | |

Opća analitička svojstva

Najveća ukupna alkoholna jakost (u % volumnog udjela)

Najmanja stvarna alkoholna jakost (u % volumnog udjela)

Najmanja ukupna kiselost

Maksimalni sadržaj hlapljivih kiselina (u miliekvivalentima po litri)

Najveći ukupni sadržaj sumporova dioksida (u miligramima po litri)

5.   Enološki postupci

a.   Osnovni enološki postupci

Relevantna ograničenja u proizvodnji vinâ

Za oznaku izvornosti „Eisenberg” dopušteni su svi enološki postupci utvrđeni u uredbama (EU) 2019/934 i (EU) 2019/935 predviđeni za vina sa zaštićenom oznakom izvornosti, osim obrade kalijevim sorbatom i dimetil dikarbonatom. Moguće je otkiseljavanje vinâ u skladu s uredbama (EU) 2019/934 i (EU) 2019/935. O mogućem dokiseljavanju odlučuje savezni ministar poljoprivrede, regija i turizma ovisno o klimatskim uvjetima tijekom sezone rasta. Pritom se uvjeti za moguće dokiseljavanje određuju u skladu s uredbama (EU) 2019/934 i (EU) 2019/935.

Posebni enološki postupci (uključujući pojačavanje) proizlaze iz odabrane tradicionalne metode proizvodnje i navedeni su u specifikaciji proizvoda.

b.   Najveći prinosi

10 000 kilograma grožđa po hektaru

6.   Razgraničeno zemljopisno područje

Zemljopisno područje oznake izvornosti „Eisenberg” obuhvaća političke okruge Oberwart, Güssing i Jennersdorf u Gradišću.

7.   Glavne sorte vinove loze

Blaufränkisch – Frankovka

8.   Opis povezanosti

U brdovitoj regiji Eisenberg supstrat se sastoji od teškog, glinastog i bazaltnog tla koje sadržava željezo. U strukturi proizvodnje vina na vinogradarskom području Eisenberg prevladavaju obiteljska gospodarstva, koja prerađuju uglavnom grožđe vlastite proizvodnje i vino često plasiraju izravnom prodajom na gospodarstvu. Postoji snažna povezanost između sektora vinarstva i jakog turističkog sektora na tom području.

Vinova loza uzgaja se gotovo isključivo u uzgojnom sustavu „visoke kulture” i s pomoću žičanih okvira. Vino se mora odlikovati voćnim i mineralno-pikantnim okusom s jedva primjetnim notama drva ili bez njih. Vino s dodatnom oznakom „Reserve” mora biti voćnog, mineralno-pikantnog okusa i snažno. Teško, glinasto i bazaltno tlo koje sadržava željezo vinima daje mineralne i vrlo profinjene note. U regiji prevladava panonska klima zbog koje su vina snažna i pikantna.

Osim toga, zahvaljujući tomu što u strukturi proizvodnje vina na vinogradarskom području Eisenberg prevladavaju obiteljska gospodarstva, tradicionalni stil vinarstva prenosi se s generacije na generaciju, što dodatno pridonosi prepoznatljivim svojstvima tih vina.

9.   Osnovni dodatni uvjeti (pakiranje, označivanje, drugi zahtjevi)

Pravni okvir:

Nacionalno zakonodavstvo

Vrsta dodatnog uvjeta:

Odstupanje u pogledu proizvodnje na razgraničenom zemljopisnom području

Opis uvjeta:

U skladu s austrijskim Zakonom o vinu, vino s oznakom izvornosti „Eisenberg” smije se staviti na tržište samo ako ima službeni kontrolni broj (njem. Staatliche Prüfnummer). Da bi se dobio službeni kontrolni broj, uzorak svakog vina koje se želi staviti na tržište s oznakom izvornosti „Eisenberg” (sustavna provjera) mora se podvrgnuti analitičkim i organoleptičkim ispitivanjima. Subjekti koji namjeravaju podnijeti zahtjev za izdavanje službenog kontrolnog broja o tome moraju svake godine u pisanom obliku obavijestiti Gradišćanski regionalni odbor za vino („Weinkomitee Burgenland”). U kontekstu dodjeljivanja službenog kontrolnog broja vino se s organoleptičkog stajališta smatra prikladnim ako se najmanje pet od šest kušača slaže da ga se može staviti na tržište pod oznakom „Eisenberg DAC”. Ako vinu nije dodijeljena oznaka „Eisenberg DAC”, a mišljenja su podijeljena u omjeru 4 : 2, uzorak ponovno ocjenjuje druga ocjenjivačka komisija. Podnositelj zahtjeva zbog tog dodatnog posla mora platiti naknadu u skladu s popisom naknada utvrđenim u Uredbi o naknadama za izdavanje službenog kontrolnog broja. Komisijsko ocjenjivanje u okviru postupka radi dodjele kontrolnog broja smije se održati samo u Saveznom uredu za vinogradarstvo u Željeznom. Svi kušači u službenoj ocjenjivačkoj komisiji moraju proći osposobljavanje pri Gradišćanskom regionalnom odboru za vino za ocjenjivanje profila okusa tipičnog za vina „Eisenberg DAC”.

Poveznica na specifikaciju proizvoda

https://www.bmlrt.gv.at/land/produktion-maerkte/pflanzliche-produktion/wein/Weinherkunft.html

---

(1)  SL L 9, 11.1.2019., str. 2.

---

| 8.9.2020 | HR | Službeni list Europske unije | C 298/26 |
| --- | --- | --- | --- |

8.9.2020

HR

Službeni list Europske unije

C 298/26

---

Objava obavijesti o odobrenju standardne izmjene specifikacije proizvoda za naziv u sektoru vina iz članka 17. stavaka 2. i 3. Delegirane uredbe Komisije (EU) 2019/33

(2020/C 298/12)

Ova se obavijest objavljuje u skladu s člankom 17. stavkom 5. Delegirane uredbe Komisije (EU) 2019/33 (1).

OBAVIJEST O STANDARDNOJ IZMJENI KOJOM SE MIJENJA JEDINSTVENI DOKUMENT

„STEIRERLAND”

PGI-AT-A0213-AM01

Datum obavijesti: 24.6.2020.

OPIS I RAZLOZI ODOBRENE IZMJENE

Budući da se registrom vinograda sada upravlja u okviru integriranog administrativnog i kontrolnog sustava, potrebno je prilagoditi maksimalni prinos po hektaru.

JEDINSTVENI DOKUMENT

1.   Naziv proizvoda

„Steirerland”

2.   Vrsta oznake zemljopisnog podrijetla

ZOZP – zaštićena oznaka zemljopisnog podrijetla

3.   Kategorije proizvoda od vinove loze

| 1. | Vino |
| --- | --- |

1.

| 11. | Djelomično fermentirani mošt |
| --- | --- |

11.

4.   Opis vina

Vina s oznakom zemljopisnog podrijetla „Steirerland” moraju biti označena tradicionalnim izrazom „Landwein” u skladu s austrijskim Zakonom o vinu. Sok grožđa mora imati najmanji sadržaj šećera u moštu od 14° Klosterneuburger Mostwaage (= 8,7 % vol.). Najmanja stvarna alkoholna jakost mora iznositi 8,5 % vol., a najmanja kiselost 4 g/l. Ostala analitička svojstva, uključujući svojstva djelomično fermentiranog mošta, navedena su u specifikaciji proizvoda. Oznaka zemljopisnog podrijetla „Steirerland” upotrebljava se uglavnom za laka, suha, voćna i kisela vina.

| Opća analitička svojstva |
| --- |
| Najveća ukupna alkoholna jakost (u % vol.) | |
| Najmanja stvarna alkoholna jakost (u % vol.) | |
| Najmanja ukupna kiselost | u miliekvivalentima po litri |
| Najveći sadržaj hlapljivih kiselina (u miliekvivalentima po litri) | |
| Najveći ukupni sadržaj sumporova dioksida (u miligramima po litri) | |

Opća analitička svojstva

Najveća ukupna alkoholna jakost (u % vol.)

Najmanja stvarna alkoholna jakost (u % vol.)

Najmanja ukupna kiselost

u miliekvivalentima po litri

Najveći sadržaj hlapljivih kiselina (u miliekvivalentima po litri)

Najveći ukupni sadržaj sumporova dioksida (u miligramima po litri)

5.   Postupci proizvodnje vina

(a)   Posebni enološki postupci

Relevantna ograničenja u pogledu proizvodnje vina

Za oznaku zemljopisnog podrijetla „Steirerland” dopušteni su svi enološki postupci odobreni za vino sa zaštićenom oznakom zemljopisnog podrijetla i djelomično fermentirani mošt u skladu s uredbama (EU) 2019/934 i (EU) 2019/935, osim obrade kalijevim sorbatom (Prilog I. dio A tablica 2., 2.4.) i dimetil dikarbonatom (Prilog I. dio A tablica 2., 2.7.). Otkiseljavanje vina s oznakom „Landwein” moguće je u skladu s uredbama (EU) 2019/934 i (EU) 2019/935. Savezni ministar poljoprivrede, regija i turizma odlučuje o mogućem dokiseljavanju, ovisno o klimatskim uvjetima tijekom faze rasta. Uvjeti za moguće dokiseljavanje u ovom su slučaju uređeni uredbama (EU) 2019/934 i (EU) 2019/935.

Posebni enološki postupci (uključujući pojačavanje) temelje se na odabranoj tradicionalnoj metodi proizvodnje i opisani su u specifikaciji proizvoda.

(b)   Najveći prinosi

10 000 kilograma grožđa po hektaru

6.   Razgraničeno zemljopisno područje

Zemljopisno područje oznake zemljopisnog podrijetla „Steirerland” obuhvaća vinogradarska područja austrijske pokrajine Štajerske (Steiermark).

7.   Glavne sorte vinove loze

Grüner Veltliner – Weißgipfler

Zweigelt – Blauer Zweigelt

Zweigelt – Rotburger

8.   Opis povezanosti

Štajerska su vina zbog različitih vrsta tla i lokacija veoma raznolika, od svježih, živahnih bijelih vina do vina jakog tijela s jednog imanja i baršunastih crnih vina koja se proizvode uglavnom u jugoistočnoj Štajerskoj, gdje je klima nešto blaža. Znatna razlika u dnevnoj i noćnoj temperaturi pridonosi razvoju aroma vina i pozitivno utječe na kiselu strukturu. Budući da se različite kategorije austrijskog vina proizvode u skladu sa zakonom o oznakama, vina „Steirerland” imaju tipičan blagi, voćni i kiseli karakter vina s oznakom „Landwein” koja se ondje proizvode. Isto vrijedi i za djelomično fermentirani mošt („Sturm”) proizveden na tom području: lagano, voćno i kiselo piće tipično je za submediteransku klimu Štajerske.

9.   Osnovni dodatni uvjeti (pakiranje, označivanje, ostali uvjeti)

Pravni okvir:

Nacionalno zakonodavstvo

Vrsta dodatnog uvjeta:

Odstupanje u pogledu proizvodnje na razgraničenom zemljopisnom području

Opis uvjeta:

Nadležna nadzorna tijela u skladu s austrijskim Zakonom o vinu moraju svake godine provoditi provjeru vina s oznakom „Landwein” u skladu s propisima Europske unije. Ta provjera mora uključivati isključivo analitičko ili organoleptičko i analitičko ispitivanje, ali i provjeru sukladnosti s uvjetima utvrđenima u specifikaciji proizvoda.

Poveznica na specifikaciju proizvoda

https://www.bmlrt.gv.at/land/produktion-maerkte/pflanzliche-produktion/wein/Weinherkunft.html

---

(1)  SL L 9, 11.1.2019., str. 2.

---

| 8.9.2020 | HR | Službeni list Europske unije | C 298/28 |
| --- | --- | --- | --- |

8.9.2020

HR

Službeni list Europske unije

C 298/28

---

Objava obavijesti o odobrenju standardne izmjene specifikacije proizvoda za naziv u sektoru vina iz članka 17. stavaka 2. i 3. Delegirane uredbe Komisije (EU) 2019/33

(2020/C 298/13)

Ova se obavijest objavljuje u skladu s člankom 17. stavkom 5. Delegirane uredbe Komisije (EU) 2019/33 (1).

OBAVIJEST O ODOBRENJU STANDARDNE IZMJENE

„Kremstal”

Referentni broj: PDO-AT-A0208-AM01

Datum obavijesti: 21.2.2020.

OPIS I RAZLOZI ZA ODOBRENU IZMJENU

Opis i razlozi

S obzirom na to da se vinogradarskim registrom sada upravlja u okviru integriranog administrativnog i kontrolnog sustava, potrebno je prilagoditi maksimalne prinose po hektaru.

JEDINSTVENI DOKUMENT

1.   Naziv proizvoda

„Kremstal”

2.   Vrsta oznake zemljopisnog podrijetla

ZOI – Zaštićena oznaka izvornosti

3.   Kategorije proizvoda od vinove loze

| 1. | Vino |
| --- | --- |

1.

Vino

4.   Opis vina

Oznaka izvornosti „Kremstal” može se upotrebljavati samo za vina koja su proizvedena iz sorte Grüner Veltliner ili Riesling i koja imaju posebna svojstva (Grüner Veltliner: svježe, voćno, delikatno pikantno; Riesling: aromatično, s aromama koštuničavog voća, elegantno, mineralno). Ostala organoleptička svojstva utvrđena su u specifikaciji proizvoda.

| Opća analitička svojstva |
| --- |
| Najveća ukupna alkoholna jakost (u % vol.) | |
| Najmanja stvarna alkoholna jakost (u % vol.) | |
| Najmanja ukupna kiselost | |
| Najveći sadržaj hlapljivih kiselina (u miliekvivalentima po litri) | |
| Najveći ukupni sadržaj sumporova dioksida (u miligramima po litri) | |

Opća analitička svojstva

Najveća ukupna alkoholna jakost (u % vol.)

Najmanja stvarna alkoholna jakost (u % vol.)

Najmanja ukupna kiselost

Najveći sadržaj hlapljivih kiselina (u miliekvivalentima po litri)

Najveći ukupni sadržaj sumporova dioksida (u miligramima po litri)

5.   Enološki postupci

(a)   Osnovni enološki postupci

Relevantna ograničenja u pogledu proizvodnje vina

Svi enološki postupci odobreni za vino sa zaštićenom oznakom izvornosti na temelju uredbi (EU) 2019/934 i (EU) 2019/935 dopušteni su za oznaku izvornosti „Kremstal”, osim obrade kalijevim sorbatom i dimetil dikarbonatom. Otkiseljavanje vina moguće je u skladu s uredbama (EU) 2019/934 i (EU) 2019/935. Savezni ministar poljoprivrede, regija i turizma odlučuje o mogućem dokiseljavanju, ovisno o klimatskim uvjetima tijekom faze rasta. Uvjeti za moguće dokiseljavanje u tom su slučaju uređeni uredbama (EU) 2019/934 i (EU) 2019/935.

Specifični enološki postupci (uključujući pojačavanje) izvedeni su iz odabranih tradicionalnih načina proizvodnje i opisani u specifikaciji proizvoda.

(b)   Najveći prinosi

10 000 kilograma grožđa po hektaru

6.   Razgraničeno zemljopisno područje

Razgraničeno zemljopisno područje oznake izvornosti „Kremstal” uključuje grad Krems an der Donau te općine Furth bei Göttweig, Gedersdorf, Imbach, Paudorf, Rohrendorf bei Krems, Senftenberg i Stratzing-Droß u Donjoj Austriji.

7.   Glavne sorte vinove loze

Weißer Riesling – Rheinriesling

Grüner Veltliner – Weißgipfler

Weißer Riesling – Riesling

8.   Opis povezanosti

Tlo oko grada Kremsa sastoji se od raspadnutog škriljevca i, na određenim dijelovima, od rahlijeg, blago vapnenastog lesa. Pored rijeka postoje i nakupine šljunka. Za krajolik istočno od Kremsa karakteristične su lesne terase okrenute prema jugu. Bogatstvo vapnenca u pijesku dodatno ojačava dobru strukturu tla i pomaže u sprečavanju istjecanja minerala iz tla. Kao rezultat toga, lesna su tla vrlo plodna. Zbog velike poroznosti i dobrog kapaciteta zadržavanja vode tla su posebno primjerena za vinogradarstvo.

Cijelo vinogradarsko područje ima iznimno blagu klimu. Prosječna je godišnja temperatura 9,4 °C, a prosječna količina oborina 540 mm. Vinogradarsku regiju Kremstal karakteriziraju velike razlike u klimi na malom području. Te su razlike rezultat susreta dviju vrsta klima: tople panonske zone na istoku i manje izražene, oštrije klime na brdovitom području regije Weinviertel. Za vino su uobičajena sljedeća svojstva:

Grüner Veltliner: svježe, voćno, delikatno pikantno.

Riesling: aromatično, s aromama koštuničavog voća, elegantno, mineralno.

Odležana vina imaju snažan stil i izražene sortne arome. Ta vina ponekad imaju i blagu notu botrytisa i drva. Na zapadu Kremsa na raspadnutoj osnovnoj stijeni nastaju mineralna vina voćne arome. Lesne terase na istoku grada daju zaokruženija, punija vina. Ovo je vinogradarsko područje primjereno za proizvodnju bogatih bijelih vina velike finoće i elegantnih, jakih crnih vina.

Osim toga, činjenica da je riječ uglavnom o obiteljskim vinogradarstvima znači da se tradicionalni stil vinogradarstva prenosi s generacije na generaciju, što pridonosi posebnim svojstvima vinâ Kremstal.

9.   Osnovni dodatni uvjeti (pakiranje, označivanje, drugi zahtjevi)

Pravni okvir:

Nacionalno zakonodavstvo

Vrsta dodatnog uvjeta:

Odstupanje u pogledu proizvodnje na razgraničenom zemljopisnom području

Opis uvjeta:

U skladu s austrijskim zakonom o vinu, vino s oznakom izvornosti „Kremstal” može se stavljati na tržište samo ako ima službeni kontrolni broj za kvalitetu (njem. Staatliche Prüfnummer). Da bi se dobio kontrolni broj za kvalitetu, uzorak svakog vina koje će se stavljati na tržište s oznakom izvornosti „Kremstal” (sustavna kontrola) mora se podvrgnuti analitičkom i organoleptičkom ispitivanju (vidjeti specifikaciju proizvoda).

Osjetilno ispitivanje vina provodi službena komisija za ocjenjivanje vina. Službena komisija za ocjenjivanje vina sastoji se od šest ocjenjivača i predsjednika. Uzorci se anonimno postavljaju pred ocjenjivače. Obrazac ispitivanja sadržava samo informacije koje su potrebne za ocjenu, kao što su tradicionalna oznaka i godina. Ocjenjivači na temelju svojeg iskustva i referentnih vina ocjenjuju mogu li se vina koja su im ponuđena staviti na tržište (jesu li uklonjene sve nesavršenosti) te jesu li tipična za vina s oznakom „Weinviertel”.

Ocjenjivanje komisije u svrhu dodjeljivanja kontrolnog broja za kvalitetu vinu s prodajnom oznakom „Kremstal DAC” mora se provesti u podružnici Saveznog ureda za vinogradarstvo u Kremsu. Najmanje četiri ocjenjivača moraju potvrditi da su ispunjeni zahtjevi za Kremstal DAC. Ako je rezultat drugog kušanja 3 : 3, ne ponavlja se ocjenjivanje.

Poveznica na specifikaciju proizvoda

https://www.bmlrt.gv.at/land/produktion-maerkte/pflanzliche-produktion/wein/Weinherkunft.html

---

(1)  SL L 9, 11.1.2019., str. 2.

---

| 8.9.2020 | HR | Službeni list Europske unije | C 298/31 |
| --- | --- | --- | --- |

8.9.2020

HR

Službeni list Europske unije

C 298/31

---

Objava obavijesti o odobrenju standardne izmjene specifikacije proizvoda za naziv u sektoru vina iz članka 17. stavaka 2. i 3. Delegirane uredbe Komisije (EU) 2019/33

(2020/C 298/14)

Ova se obavijest objavljuje u skladu s člankom 17. stavkom 5. Delegirane uredbe Komisije (EU) 2019/33 (1).

OBAVIJEST O ODOBRENJU STANDARDNE IZMJENE

„Weinviertel”

Referentni broj: PDO-AT-A0206-AM01

Datum obavijesti: 21.2.2020.

OPIS I RAZLOZI ZA ODOBRENU IZMJENU

Opis i razlozi

S obzirom na to da se vinogradarskim registrom sada upravlja u okviru integriranog administrativnog i kontrolnog sustava, potrebno je prilagoditi maksimalne prinose po hektaru.

JEDINSTVENI DOKUMENT

1.   Naziv proizvoda

„Weinviertel”

2.   Vrsta oznake zemljopisnog podrijetla

ZOI – Zaštićena oznaka izvornosti

3.   Kategorije proizvoda od vinove loze

| 1. | Vino |
| --- | --- |

1.

4.   Opis vina

Oznaka izvornosti „Weinviertel” može se upotrebljavati samo za vina koja su proizvedena od sorte Grüner Veltliner i koja imaju izraženo voćna, pikantna (paprena) svojstva uobičajena za tu sortu vinove loze. Ipak, kupaža s drugim sortama koje se upotrebljavaju za proizvodnju proizvoda „Qualitätswein” dopuštena je (do 15 %) ako nije štetna za oznaku. Ostala organoleptička svojstva utvrđena su u specifikaciji proizvoda.

| Opća analitička svojstva |
| --- |
| Najveća ukupna alkoholna jakost (u % vol.) | |
| Najmanja stvarna alkoholna jakost (u % vol.) | |
| Najmanja ukupna kiselost | |
| Najveći sadržaj hlapljivih kiselina (u miliekvivalentima po litri) | |
| Najveći ukupni sadržaj sumporova dioksida (u miligramima po litri) | |

Opća analitička svojstva

Najveća ukupna alkoholna jakost (u % vol.)

Najmanja stvarna alkoholna jakost (u % vol.)

Najmanja ukupna kiselost

Najveći sadržaj hlapljivih kiselina (u miliekvivalentima po litri)

Najveći ukupni sadržaj sumporova dioksida (u miligramima po litri)

5.   Enološki postupci

(a)   Osnovni enološki postupci

Relevantna ograničenja u pogledu proizvodnje vina

Svi enološki postupci odobreni za vino sa zaštićenom oznakom izvornosti na temelju uredbi (EU) 2019/934 i (EU) 2019/935 dopušteni su za oznaku izvornosti „Weinviertel”, osim obrade kalijevim sorbatom i dimetil dikarbonatom. Otkiseljavanje vina moguće je u skladu s uredbama (EU) 2019/934 i (EU) 2019/935. Savezni ministar poljoprivrede, regija i turizma odlučuje o mogućem dokiseljavanju, ovisno o klimatskim uvjetima tijekom faze rasta. Uvjeti za moguće dokiseljavanje u tom su slučaju uređeni uredbama (EU) 2019/934 i (EU) 2019/935.

Specifični enološki postupci (uključujući pojačavanje) izvedeni su iz odabranih tradicionalnih načina proizvodnje i opisani u specifikaciji proizvoda.

(b)   Najveći prinosi

10 000 kilograma grožđa po hektaru

6.   Razgraničeno zemljopisno područje

Razgraničeno zemljopisno područje oznake izvornosti „Weinviertel” sastoji se od političkih okruga Gänserndorf, Korneuburg (osim općine Stetteldorf am Wagram), Mistelbach, Hollabrunn i Horn u Donjoj Austriji.

7.   Glavne sorte vinove loze

Grüner Veltliner – Weißgipfler

8.   Opis povezanosti

Geološki se Weinviertel može podijeliti na pet različitih područja. Uzvišeno područje na granici regije Waldviertel nastalo je iz Češkog masiva. Osnovna stijena (granit, gnajs, škriljevac) može se prepoznati po različitim svojstvima raspadanja različitih vrsta stijena.

Zona molase prekriva zapadni dio regije Weinviertel. Uglavnom se sastoji od rahlih sedimentnih stijena, kao što su glina, silt, pijesak, šljunak, a djelomično i vapnenac. Nastala je u kenozoiku od taloga iz Alpa na jugu i Češkog masiva na sjeveru i zapadu. Zona Waschberg proteže se od Waschberga blizu grada Stockerau do područja Leiser Berge, Staatz, Falkenstein i Južne Moravske. Prije sedamnaest milijuna godina pogurana je između Zone molase i Bečke kotline, stvarajući takozvane „oštre klipe”. One uključuju vapnenački konus Staatzer Klippe, koji se uzdiže potpuno izoliran.

Zona fliša sastoji se od dvaju planinskih lanaca koji okružuju Korneuburšku kotlinu. To je najistočnije podnožje Alpa. „Fliš” se odnosi na stijene koje su sklone klizanju: nakupljanje rahlih sedimentnih klizišta u dubinama mora zbog tektonske aktivnosti, tako da se grublji pijesak nakuplja na dnu, a finija glina na vrhu. Tijekom vremena stvrdnuli su se u pješčenjak i glineni lapor. Istočni dio regije Weinviertel smatra se dijelom Bečke kotline. Odvojeni talog raznih stijena nastao je kao rezultat protezanja i pucanja supstrata na prijelazu iz Alpa u Karpate. Na nekim mjestima (Steinberg kod Zistersdorfa) uz koje je supstrat pao vidljivi su rasjedi.

Za regiju Weinviertel smatra se da ima panonsku klimu. Klima je kontinentalna kad je riječ o temperaturi, ali bliža oceanskoj kad je riječ o vlažnosti. Za vino su uobičajena sljedeća svojstva:

Boja: blijedo žuta, zelenkasto žuta.

Miris: tipični buke sorte.

Okus: voćni, pikantni, papreni; bez nota drva; okus alkohola koji nije presnažan; bez nota botrytisa. Weinviertel je oduvijek bilo glavno područje u Austriji za uzgoj sorte Grüner Veltliner. Točnije, lesna tla u kombinaciji sa znatnim klimatski uzrokovanim razlikama u temperaturi između dana i noći pružaju temelj za karakteristične arome vina Grüner Veltliner. „Papreni” okus vina Grüner Veltliner uglavnom se može pronaći u vinogradarskom području Weinviertel.

Osim toga, činjenica da je riječ uglavnom o obiteljskim vinogradarstvima znači da se tradicionalni stil vinogradarstva prenosi s generacije na generaciju, što pridonosi posebnim svojstvima vinâ Grüner Veltliner iz regije Weinviertel.

9.   Osnovni dodatni uvjeti (pakiranje, označivanje, drugi zahtjevi)

Pravni okvir:

Nacionalno zakonodavstvo

Vrsta dodatnog uvjeta:

Odstupanje u pogledu proizvodnje na razgraničenom zemljopisnom području

Opis uvjeta:

U skladu s austrijskim zakonom o vinu, vino s oznakom izvornosti „Weinviertel” može se stavljati na tržište samo ako ima službeni kontrolni broj za kvalitetu (njem. Staatliche Prüfnummer). Da bi se dobio kontrolni broj za kvalitetu, uzorak svakog vina koje će se stavljati na tržište s oznakom izvornosti „Weinviertel” (sustavna kontrola) mora se podvrgnuti analitičkom i organoleptičkom ispitivanju (vidjeti specifikaciju proizvoda).

Osjetilno ispitivanje vina provodi službena komisija za ocjenjivanje vina. Službena komisija za ocjenjivanje vina sastoji se od šest ocjenjivača i predsjednika. Uzorci se anonimno postavljaju pred ocjenjivače. Obrazac ispitivanja sadržava samo informacije koje su potrebne za ocjenu, kao što su tradicionalna oznaka i godina. Ocjenjivači na temelju svojeg iskustva i referentnih vina ocjenjuju mogu li se vina koja su im ponuđena staviti na tržište (jesu li uklonjene sve nesavršenosti) te jesu li tipična za vina s oznakom „Weinviertel”. Na pitanje pri ocjenjivanju odgovara se s „da” ili „ne”. Ako je ocjena negativna, potrebno je pisanim putem navesti razloge odbijanja. Uzorak ispunjava osjetilne zahtjeve ako ga je većina ocjenjivača ocijenila pozitivno. Ako je mišljenje prve komisije za ocjenjivanje za određeni uzorak podijeljeno u omjeru 4 : 2, uzorak se daje na daljnje ocjenjivanje.

Poveznica na specifikaciju proizvoda

https://www.bmlrt.gv.at/land/produktion-maerkte/pflanzliche-produktion/wein/Weinherkunft.html

---

(1)  SL L 9, 11.1.2019., str. 2.

---

| 8.9.2020 | HR | Službeni list Europske unije | C 298/34 |
| --- | --- | --- | --- |

8.9.2020

HR

Službeni list Europske unije

C 298/34

---

Objava zahtjeva za odobrenje izmjene specifikacije proizvoda koja nije manja u skladu s člankom 50. stavkom 2. točkom (a) Uredbe (EU) br. 1151/2012 Europskog parlamenta i Vijeća o sustavima kvalitete za poljoprivredne i prehrambene proizvode

(2020/C 298/15)

Ova je objava temelj za podnošenje prigovora na zahtjev za izmjenu u skladu s člankom 51. Uredbe (EU) br. 1151/2012 Europskog parlamenta i Vijeća (1) u roku od tri mjeseca od datuma ove objave.

ZAHTJEV ZA ODOBRENJE IZMJENE KOJA NIJE MANJA U SPECIFIKACIJI PROIZVODA ZAŠTIĆENE OZNAKE IZVORNOSTI/ZAŠTIĆENE OZNAKE ZEMLJOPISNOG PODRIJETLA

Zahtjev za odobrenje izmjene u skladu s člankom 53. stavkom 2. prvim podstavkom Uredbe (EU) br. 1151/2012

„Vinagre del Condado de Huelva”

EU br.: PDO-ES-0724-AM01 – 19.7.2017.

ZOI (X) ZOZP ( )

1.   Skupina koja podnosi zahtjev i legitiman interes

Naziv: Consejo Regulador de las denominaciones de origen „Condado de Huelva”, „Vinagre del Condado de Huelva” y „Vino Naranja del Condado de Huelva” (Regulatorno tijelo za oznake izvornosti „Condado de Huelva”, „Vinagre del Condado de Huelva” i „Vino Naranja del Condado de Huelva”).

| Adresa: | Plaza Ildefonso Pinto, s/n. |
| --- | --- |
| 21710 Bollullos Par del Condado (Huelva) |
| ESPAÑA |

Adresa:

Plaza Ildefonso Pinto, s/n.

21710 Bollullos Par del Condado (Huelva)

ESPAÑA

Tel.

+34 959410322

Faks

+34 959413859

E-pošta

cr@condadodehuelva.es

Legitiman interes skupine koja podnosi zahtjev temelji se na činjenici da je to tijelo odgovorno za upravljanje zaštićenom oznakom izvornosti „Vinagre del Condado de Huelva” i da je bilo prvotni podnositelj zahtjeva za registraciju tog naziva.

2.   Država članica ili treća zemlja

Španjolska

3.   Rubrika specifikacije proizvoda na koju se odnosi izmjena

| ☐ | Naziv proizvoda |
| --- | --- |

☐

Naziv proizvoda

| ☒ | Opis proizvoda |
| --- | --- |

☒

Opis proizvoda

| ☐ | Zemljopisno područje |
| --- | --- |

☐

Zemljopisno područje

| ☒ | Dokaz o podrijetlu |
| --- | --- |

☒

Dokaz o podrijetlu

| ☒ | Metoda proizvodnje |
| --- | --- |

☒

Metoda proizvodnje

| ☒ | Povezanost |
| --- | --- |

☒

Povezanost

| ☒ | Označivanje |
| --- | --- |

☒

Označivanje

| ☒ | Ostalo (nadzorno tijelo i zakonodavni zahtjevi) |
| --- | --- |

☒

Ostalo (nadzorno tijelo i zakonodavni zahtjevi)

4.   Vrsta izmjena

☒ Izmjena specifikacije proizvoda registriranog ZOI-ja ili ZOZP-a koja se ne može smatrati manjom izmjenom u skladu s člankom 53. stavkom 2. trećim podstavkom Uredbe (EU) br. 1151/2012.

☐ Izmjena specifikacije proizvoda registriranog ZOI-ja ili ZOZP-a za koji nije objavljen jedinstveni dokument (ili istovrijedan dokument) koja se ne može smatrati manjom izmjenom u skladu s člankom 53. stavkom 2. trećim podstavkom Uredbe (EU) br. 1151/2012.

5.   Izmjene

5.1.   Opis proizvoda

| 1. | Mijenjaju se sljedeći stavak u odjeljku B.1. „Definicija” specifikacije i točka 3.2. jedinstvenog dokumenta:






  i) | izvorni tekst: |
| --- | --- | --- |

1.

i)

izvorni tekst:

„Vinagre del Condado de Huelva” jest vinski ocat dobiven octenim vrenjem vina koje je certificiralo regulatorno tijelo oznakom izvornosti „Condado de Huelva.”

| ii) | nova formulacija: |
| --- | --- |

ii)

nova formulacija:

„Vinagre del Condado de Huelva” jest vinski ocat dobiven octenim vrenjem certificiranog vina s oznakom izvornosti „Condado de Huelva.”

| iii) | razlog: |
| --- | --- |

iii)

razlog:

Briše se podatak da je vino certificiralo regulatorno tijelo da bi sukladnost proizvoda sa specifikacijom proizvoda moglo certificirati bilo koje drugo tijelo koje je akreditirano za tu zadaću.

Izmjene se moraju unijeti i u sve odjeljke specifikacije proizvoda koji se odnose na ove aspekte.

| 2. | Mijenjaju se točka 1. u odjeljku B.3. „Karakteristike ocata” i točka 3.2.1. jedinstvenog dokumenta:






  i) | izvorni tekst:






  „1. | Vrijednosti dobivene analizama zaštićenih ocata moraju se nalaziti unutar sljedećih granica.” |
| --- | --- | --- | --- |

2.

i)

izvorni tekst:

„1.

| ii) | nova formulacija:






  „1. | Vrijednosti dobivene analizama starih zaštićenih ocata moraju se nalaziti unutar sljedećih granica.” |
| --- | --- | --- |

ii)

nova formulacija:

„1.

| iii) | razlog: |
| --- | --- |

iii)

razlog:

Prema trenutačnim specifikacijama proizvoda teško je zadovoljiti uvjete za neostarjele octe jer ih je vrlo malo certificirano iako imaju sve karakteristike i tipične značajke povezane sa zemljopisnim podrijetlom.

Karakteristike navedene u trenutačnom opisu temelje se na analizi starih ocata, što znači da nije zajamčeno da će neostarjeli octi biti sukladni s njima. Za neostarjele je octe zajamčena povezanost jer su proizvedeni od iste sirovine kao stari octi, tj. od vina s oznakom izvornosti „Condado de Huelva”.

| 3. | Brišu se točka 1. podtočka (e) u odjeljku B.3. specifikacije i točka 3.2.1.(e) jedinstvenog dokumenta:






  i) | izvorni tekst:






  „e) | Sadržaj prolina: najmanje 300 mg/l.” |
| --- | --- | --- | --- |

3.

i)

izvorni tekst:

„e)

Sadržaj prolina: najmanje 300 mg/l.”

| ii) | nova formulacija:
  Briše se točka 1. podtočka (e) u odjeljku B.3. |
| --- | --- |

ii)

nova formulacija:

Briše se točka 1. podtočka (e) u odjeljku B.3.

| iii) | razlog: |
| --- | --- |

iii)

razlog:

Briše se specifikacija za parametar prolina. Riječ je o indeksu za postupke otkrivanja koji su zabranjeni u proizvodnji octa jer su njegova prisutnost i koncentracija izravno povezane s podrijetlom sirovine, tj. vina. Dakle, na temelju ovog indeksa razlikuju se ocat dobiven vrenjem i umjetni ocat dobiven iz izvora koji nisu vino. Specifikacija suhog ekstrakta i pepela može imati istu funkciju jer su oba parametra povezana s čistoćom podrijetla octa. Stoga je suvišno navoditi sadržaj prolina.

Ovaj argument podržava činjenica da kompendij metoda analize za vinski ocat Međunarodne organizacije za vinogradarstvo i vinarstvo (OIV) ne sadržava kemijsku ocjenu sadržaja prolina te ne postoje službene metode analize, kao što postoje za suhi ekstrakt i pepeo.

| 4. | Brišu se točka 2. u odjeljku B.3. specifikacije i točka 3.2.2. jedinstvenog dokumenta:






  i) | izvorni tekst:






  „2. | Maksimalne količine sljedećih tvari iznose kako je navedeno u nastavku:






  a) | živa: 0,05 ppm; |
| --- | --- | --- | --- | --- |

4.

i)

izvorni tekst:

„2.

a)

živa: 0,05 ppm;

| b) | arsen: 0,5 ppm; |
| --- | --- |

b)

arsen: 0,5 ppm;

| c) | olovo: 0,5 ppm; |
| --- | --- |

c)

olovo: 0,5 ppm;

| d) | cink i bakar: 10 mg/l; |
| --- | --- |

d)

cink i bakar: 10 mg/l;

| e) | željezo: 10 mg/l; |
| --- | --- |

e)

željezo: 10 mg/l;

| f) | sulfat: 2 g/l, u obliku kalijeva sulfata; |
| --- | --- |

f)

sulfat: 2 g/l, u obliku kalijeva sulfata;

| g) | klorid: 1 g/l, u obliku natrijeva klorida.” |
| --- | --- |

g)

klorid: 1 g/l, u obliku natrijeva klorida.”

| ii) | nova formulacija:
  Briše se točka 2. u odjeljku B.3. |
| --- | --- |

ii)

nova formulacija:

Briše se točka 2. u odjeljku B.3.

| iii) | razlog: |
| --- | --- |

iii)

razlog:

Kada je registrirana oznaka izvornosti „Vinagre del Condado de Huelva”, pravni okvir za ocat u Španjolskoj koji odgovara izbrisanim podacima bio je određen Kraljevskom uredbom 2070/1993 od 26. studenog 1993. o odobravanju tehničkih i zdravstvenih propisa za proizvodnju i stavljanje ocata na tržište.

Budući da su higijenski i zdravstveni zahtjevi Kraljevske uredbe 2070/1993 od 26. studenog 1993. usklađeni s više međusektorskih odredbi EU-a, članci ovog standarda koji se odnose na te zahtjeve stavljeni su de facto izvan snage.

Kad je riječ o higijenskim i zdravstvenim zahtjevima koje ne obuhvaća specifikacija, proizvođači ocata „Vinagre del Condado de Huelva” moraju se pridržavati specifičnih zahtjeva iz specifikacije za octe i mjerodavnog španjolskog zakonodavstva.

| 5. | Brišu se točka 3. u odjeljku B.3. specifikacije i točka 3.2.3. jedinstvenog dokumenta:






  i) | izvorni tekst:






  „3. | Kromatska analiza transmisijskom kolorimetrijom daje sljedeće vrijednosti:






  a) | maksimalna vrijednost jasnoće (L*): 93 %; |
| --- | --- | --- | --- | --- |

5.

i)

izvorni tekst:

„3.

a)

maksimalna vrijednost jasnoće (L*): 93 %;

| b) | prosječni intenzitet boje izražen u obliku zasićenosti (C ab): veći od 20 jedinica.” |
| --- | --- |

b)

prosječni intenzitet boje izražen u obliku zasićenosti (C ab): veći od 20 jedinica.”

| ii) | nova formulacija:
  Briše se točka 3. u odjeljku B.3. |
| --- | --- |

ii)

nova formulacija:

Briše se točka 3. u odjeljku B.3.

| iii) | razlog: |
| --- | --- |

iii)

razlog:

Briše se i kemijska ocjena intenziteta i jasnoće boje. Stoga se te specifikacije, koje nisu navedene u kompendiju metoda analize za vinski ocat OIV-a, odnosno ne postoje službene metode analize, smatraju suvišnima u odnosu na organoleptičku karakterizaciju boje.

| 6. | Nova točka 2. dodana je odjeljku B.3. specifikacije i nova točka 3.2.2. dodana je jedinstvenom dokumentu:






  i) | izvorni tekst: |
| --- | --- | --- |

6.

i)

izvorni tekst:

Izvorni tekst ne postoji.

| ii) | nova formulacija:






  „2. | Vrijednosti dobivene analizama neostarjelih zaštićenih ocata moraju se nalaziti unutar sljedećih granica:






  a) | minimalni ukupni sadržaj octene kiseline: 60 g/l; |
| --- | --- | --- | --- |

ii)

nova formulacija:

„2.

a)

minimalni ukupni sadržaj octene kiseline: 60 g/l;

| b) | topivi suhi ekstrakt: najmanje 1,30 g po litri i postotnom bodu octene kiseline; |
| --- | --- |

b)

topivi suhi ekstrakt: najmanje 1,30 g po litri i postotnom bodu octene kiseline;

| c) | sadržaj acetoina: najmanje 35 mg/l.” |
| --- | --- |

c)

sadržaj acetoina: najmanje 35 mg/l.”

| iii) | razlog: |
| --- | --- |

iii)

razlog:

Kao što je navedeno u izmjeni 2. ovog zahtjeva, specifikacija je opisivala samo stare octe. Stoga će se sada opisati i neostarjeli octi.

Za neostarjele je octe zajamčena povezanost jer su proizvedeni od iste sirovine kao stari octi, tj. od vina s oznakom izvornosti „Condado de Huelva” proizvedenih od sorte grožđa Zalema, koja je domaća i isključiva za oznaku izvornosti „Condado de Huelva”. Topivi suhi ekstrakt i acetoin prisutni su u većim količinama nego što je propisano španjolskim zakonodavstvom.

| 7. | Mijenja se definicija proizvoda „Vinagre del Condado de Huelva” u odjeljku B.4.1. specifikacije i pod slovom (a) odjeljka „Vrste octa” u točki 3.2. jedinstvenog dokumenta:






  i) | izvorni tekst:
  „Ocat proizveden octenim vrenjem vina i certificiran oznakom izvornosti „Condado de Huelva” s ostatnim sadržajem alkohola iz upotrijebljenog vina do 0,5 % vol.” |
| --- | --- | --- |

7.

i)

izvorni tekst:

„Ocat proizveden octenim vrenjem vina i certificiran oznakom izvornosti „Condado de Huelva” s ostatnim sadržajem alkohola iz upotrijebljenog vina do 0,5 % vol.”

| ii) | nova formulacija:
  „Ocat proizveden octenim vrenjem vina s oznakom izvornosti „Condado de Huelva” i ostatnim sadržajem alkohola iz upotrijebljenog vina do 1,5 % vol.” |
| --- | --- |

ii)

nova formulacija:

„Ocat proizveden octenim vrenjem vina s oznakom izvornosti „Condado de Huelva” i ostatnim sadržajem alkohola iz upotrijebljenog vina do 1,5 % vol.”

| iii) | razlog: |
| --- | --- |

iii)

razlog:

Riječ „certificiran” u definiciji briše se u skladu s izmjenom 1.

Definicija se odnosi na neostarjeli ocat. U skladu s izmjenama 4. i 6. briše se zahtjev da ostatni alkohol ne smije prekoračiti 0,5 % vol. i parametar se usklađuje s parametrom koji je propisan španjolskim zakonodavstvom (1,5 % vol.).

| 8. | Mijenja se organoleptička analiza u odjeljku B.4.1. specifikacije i pod slovom (a) odjeljka „Vrste octa” u točki 3.2. jedinstvenog dokumenta
  To odgovara organoleptičkoj analizi neostarjelog octa:






  i) | izvorni tekst:
  „Izgled: boja je svijetložuta do svijetlo jantarna, što je primjereno za ocat s oznakom izvornosti ‚Condado de Huelva’.
  Okus: blag vinski okus uravnotežene kiselosti. Dugotrajan, s primjesama jabuke sorte Zalema.” |
| --- | --- | --- |

8.

To odgovara organoleptičkoj analizi neostarjelog octa:

i)

izvorni tekst:

„Izgled: boja je svijetložuta do svijetlo jantarna, što je primjereno za ocat s oznakom izvornosti ‚Condado de Huelva’.

Okus: blag vinski okus uravnotežene kiselosti. Dugotrajan, s primjesama jabuke sorte Zalema.”

| ii) | nova formulacija:
  „Izgled: svijetložute do jantarne boje, laganog intenziteta.
  Okus: blag vinski okus uravnotežene kiselosti. Dugotrajan, s primjesama koštuničavog voća.” |
| --- | --- |

ii)

nova formulacija:

„Izgled: svijetložute do jantarne boje, laganog intenziteta.

Okus: blag vinski okus uravnotežene kiselosti. Dugotrajan, s primjesama koštuničavog voća.”

| iii) | razlog: |
| --- | --- |

iii)

razlog:

Mijenja se organoleptička analiza te su postavljene objektivne, kvantitativno odredive i mjerljive vrijednosti da bi gospodarski subjekti mogli jamčiti relevantne provjere proizvoda i da bi se osiguralo certificiranje trećih strana u vezi s tijelima nadležnima za ocjenu sukladnosti. Brišu se književni opisi koji se ne mogu certificirati, npr. „primjereno za ocat s oznakom izvornosti ‚Condado de Huelva‘”, i u odjeljak se dodaju termini koje upotrebljavaju komisije organoleptičkih ocjenjivača. U ovom se slučaju, primjerice, „jabuka” mijenja u „koštuničavo voće”.

| 9. | Pojednostavnjuju se upućivanja na tri podvrste octa u odjeljku B.4.2. specifikacije i pod slovom (b) odjeljka „Vrste octa” u točki 3.2. jedinstvenog dokumenta:
  „Vinagre Viejo Condado de Huelva Solera” mijenja se u „Vinagre Solera”, „Vinagre Viejo Condado de Huelva Reserva” mijenja se u „Vinagre Reserva”, a „Vinagre Viejo Condado de Huelva Añada” mijenja se u „Vinagre Añada”.
  Razlog:
  Termini za stare octe pojednostavnjuju se uklanjanjem riječi „Viejo Condado de Huelva” da bi na oznakama bilo manje teksta. U svim će slučajevima obavezan tekst „Vinagre del Condado de Huelva” biti naveden na etiketi. |
| --- | --- |

9.

„Vinagre Viejo Condado de Huelva Solera” mijenja se u „Vinagre Solera”, „Vinagre Viejo Condado de Huelva Reserva” mijenja se u „Vinagre Reserva”, a „Vinagre Viejo Condado de Huelva Añada” mijenja se u „Vinagre Añada”.

Razlog:

Termini za stare octe pojednostavnjuju se uklanjanjem riječi „Viejo Condado de Huelva” da bi na oznakama bilo manje teksta. U svim će slučajevima obavezan tekst „Vinagre del Condado de Huelva” biti naveden na etiketi.

| 10. | Poboljšava se organoleptička karakterizacija za „Vinagre Reserva” u odjeljku B.4.2. specifikacije i pod slovom (b)(2) odjeljka „Vrste octa” u točki 3.2. jedinstvenog dokumenta:






  i) | izvorni tekst:
  „Miris: agresivan miris vrlo kiselog intenziteta s notama vrhunskog vina ‚Condado de Huelva‘, sušenih smokava i grožđica.
  Okus: suh, vrlo kiseo na nepcu.” |
| --- | --- | --- |

10.

i)

izvorni tekst:

„Miris: agresivan miris vrlo kiselog intenziteta s notama vrhunskog vina ‚Condado de Huelva‘, sušenih smokava i grožđica.

Okus: suh, vrlo kiseo na nepcu.”

| ii) | nova formulacija:
  „Miris: snažan miris vrlo octenog intenziteta s primjesama sušenog voća.
  Okus: kiseo na nepcu.” |
| --- | --- |

ii)

nova formulacija:

„Miris: snažan miris vrlo octenog intenziteta s primjesama sušenog voća.

Okus: kiseo na nepcu.”

| iii) | razlog: |
| --- | --- |

iii)

razlog:

Mijenja se organoleptička analiza te su postavljene objektivne, kvantitativno odredive i mjerljive vrijednosti da bi gospodarski subjekti mogli jamčiti relevantne provjere proizvoda i da bi se osiguralo certificiranje trećih strana u vezi s tijelima nadležnima za ocjenu sukladnosti. Kao što je prethodno navedeno, brišu se književni opisi koji se ne mogu certificirati, npr. „s primjesama vrhunskog vina ‚Condado de Huelva‘” i „koja odražava svilenkasti glavni dio octa”, i u odjeljak se dodaju termini koje upotrebljavaju komisije organoleptičkih ocjenjivača. U ovom se slučaju, primjerice, „sušene smokve i grožđice” mijenjaju u „primjese sušenog voća”.

| 11. | Poboljšana je organoleptička karakterizacija za „Vinagre Añada” u odjeljku B.4.2. specifikacije i pod slovom (b)(3) odjeljka „Vrste octa” u točki 3.2. jedinstvenog dokumenta:






  i) | izvorni tekst:
  „Izgled: intenzivna boja mahagonija koja odražava svilenkasti glavni dio octa, jakog intenziteta.
  Miris: snažni octeni mirisi s notama likerskih vina i primjesama hrastovine iz bačvi u kojima se čuvaju.” |
| --- | --- | --- |

11.

i)

izvorni tekst:

„Izgled: intenzivna boja mahagonija koja odražava svilenkasti glavni dio octa, jakog intenziteta.

Miris: snažni octeni mirisi s notama likerskih vina i primjesama hrastovine iz bačvi u kojima se čuvaju.”

| ii) | nova formulacija:
  „Izgled: intenzivna boja mahagonija.
  Miris: snažni octeni mirisi s primjesama hrastovine iz bačvi u kojima se čuvaju.” |
| --- | --- |

ii)

nova formulacija:

„Izgled: intenzivna boja mahagonija.

Miris: snažni octeni mirisi s primjesama hrastovine iz bačvi u kojima se čuvaju.”

| iii) | razlog: |
| --- | --- |

iii)

razlog:

Mijenja se organoleptička analiza te su postavljene objektivne, kvantitativno odredive i mjerljive vrijednosti da bi gospodarski subjekti mogli jamčiti relevantne provjere proizvoda i da bi se osiguralo certificiranje trećih strana u vezi s tijelima nadležnima za ocjenu sukladnosti. Kao što je prethodno navedeno, brišu se književni opisi koji se ne mogu certificirati, npr. „koja odražava svilenkasti glavni dio octa” i „s notama likerskih vina”.

5.2.   Dokaz o podrijetlu

| 12. | Odjeljak D.3. specifikacije („Certificiranje serije”) mijenja se na sljedeći način bez utjecaja na jedinstveni dokument:






  i) | izvorni tekst:






  „D.3) | Certificiranje serije |
| --- | --- | --- | --- |

12.

i)

izvorni tekst:

„D.3)

Da bi se ishodilo certificiranje gotovog proizvoda, registrirani proizvođač mora voditi evidenciju o svim koracima poduzetima tijekom proizvodnje.

Vino kao sirovinu mora certificirati regulatorno tijelo za „Condado de Huelva” i mora biti upisano u prethodno spomenutu „knjigu ulazaka i izlazaka”.

Kad vino postane ocat, nazivne količine proizvedenog octa, s proizvedenom hlapljivom kiselinom, moraju se registrirati i dodati postojećim zalihama vinskog podruma.

Prije pakiranja i prodaje octa vinski podrum mora obavijestiti tehnički odjel regulatornog tijela, koji će uzeti uzorke za analizu parametara iz točke B.3. ove specifikacije.

Kada regulatorno tijelo analizira uzorke, prema potrebi će odobriti prodaju ili pakiranje, predati oznake kvalitete i certificirati seriju iz koje je uzet uzorak.

Kada proizvođač stavi ocat na tržište, regulatorno tijelo prati odabrane serije, uzimajući uzorke na prodajnim mjestima i prikupljajući vanjske podatke o proizvodu.”

| ii) | nova formulacija:






  „D.3. | Certificiranje |
| --- | --- | --- |

ii)

nova formulacija:

„D.3.

Da bi se ishodilo certificiranje gotovog proizvoda, registrirani proizvođač mora voditi evidenciju o svim koracima poduzetima tijekom proizvodnje.

Vino kao sirovina mora imati oznaku izvornosti ,Condado de Huelva՚ i biti upisano u prethodno spomenutu ,knjigu ulazaka i izlazaka՚.

Kad vino postane ocat, nazivne količine proizvedenog octa s proizvedenom hlapljivom kiselinom moraju se registrirati i dodati u postojeće zalihe vinskog podruma.

Kada proizvođač stavi ocat na tržište, nadzornici regulatornog tijela odabiru serije, uzimaju uzorke na prodajnim mjestima i prikupljaju vanjske podatke o proizvodu.”

| iii) | razlog: |
| --- | --- |

iii)

razlog:

Serijsko certificiranje kao praksa nije dozvoljeno normom ISO/IEC 17065:2012.

Brišu se navod certificiranja regulatornog tijela, zahtjevi za tehničke službe regulatornog tijela u vezi s uzimanjem uzoraka te odobrenje proizvoda za prodaju ili pakiranje.

U skladu s izmjenom 1. briše se navod certificiranja regulatornog tijela.

Kad je riječ o uzimanju uzoraka, to je dio sustava gospodarskog subjekta za samoprovjeru, zajedno s odgovornošću za prodaju i pakiranje.

5.3.   Metoda proizvodnje

| 13. | Odjeljak E.1. specifikacije („Vinagre del Condado de Huelva”) mijenja se bez utjecaja na jedinstveni dokument:






  i) | izvorni tekst: |
| --- | --- | --- |

13.

i)

izvorni tekst:

Izvorni tekst ne postoji.

| ii) | nova formulacija: |
| --- | --- |

ii)

nova formulacija:

| — | Dodaje se novi stavak na početku odjeljka:

  „Postoje dvije metode za proizvodnju octa ‚Vinagre del Condado de Huelva‘: industrijska metoda dubinskog vrenja i tradicionalna metoda površinskog vrenja.” |
| --- | --- |

—

Dodaje se novi stavak na početku odjeljka:

„Postoje dvije metode za proizvodnju octa ‚Vinagre del Condado de Huelva‘: industrijska metoda dubinskog vrenja i tradicionalna metoda površinskog vrenja.”

| iii) | razlog: |
| --- | --- |

iii)

razlog:

Dodaje se uvodni stavak kako bi se pojasnilo da postoje dvije metode proizvodnje: industrijska i tradicionalna.

| 14. | Tekst iz četvrtog stavka odjeljka E.1. specifikacije („Vinagre del Condado de Huelva”) briše se bez utjecaja na jedinstveni dokument:






  i) | izvorni tekst:
  „[...] minimalni ukupni sadržaj octene kiseline iznosi 70 g/l, a ostatni sadržaj alkohola ne smije prekoračiti 0,5 % vol.” |
| --- | --- | --- |

14.

Tekst iz četvrtog stavka odjeljka E.1. specifikacije („Vinagre del Condado de Huelva”) briše se bez utjecaja na jedinstveni dokument:

i)

izvorni tekst:

„[...] minimalni ukupni sadržaj octene kiseline iznosi 70 g/l, a ostatni sadržaj alkohola ne smije prekoračiti 0,5 % vol.”

| ii) | nova formulacija: |
| --- | --- |

ii)

nova formulacija:

Izbrisano.

| iii) | razlog: |
| --- | --- |

iii)

razlog:

U skladu s izmjenama 6. i 7.

| 15. | Tekst na kraju odjeljka E.1. specifikacije („Vinagre del Condado de Huelva”) dodaje se bez utjecaja na jedinstveni dokument:






  i) | izvorni tekst: |
| --- | --- | --- |

15.

Tekst na kraju odjeljka E.1. specifikacije („Vinagre del Condado de Huelva”) dodaje se bez utjecaja na jedinstveni dokument:

i)

izvorni tekst:

Izvorni tekst ne postoji.

| ii) | nova formulacija: |
| --- | --- |

ii)

nova formulacija:

Dodaje se sljedeći stavak:

„Tradicionalnu metodu površinskog vrenja karakterizira djelovanje octenih bakterija u izravnom dodiru s plinovitim kisikom na granici tekućine i plina. Primjer je orleanska metoda koja se upotrebljava na ovom području.”

| iii) | razlog: |
| --- | --- |

iii)

razlog:

Specifikacija proizvoda sadržavala je opis industrijske metode koja se razlikuje od tradicionalne metode na predmetnom području. Opis tradicionalne metode greškom je izostavljen.

| 16. | Mijenjaju se odjeljak E.2. specifikacije („Vinagre del Condado de Huelva Viejo”) i točka 5.1. jedinstvenog dokumenta:






  i) | izvorni tekst:
  „‚Vinagre Viejo Solera‘ i ‚Vinagre Viejo Reserva‘ izlažu se starenju na temelju tradicionalnog sustava ‚criaderas y soleras‘, dinamičnog sustava u kojem se bačve i badnjevi od američkog hrasta slažu u piramide. Mlađi se octi miješaju sa starijim octima ‚škropljenjem‘ octa od najvišeg reda hrpe (‚criadera‘) do najnižeg reda (‚solera‘), iz kojeg se ekstrahira ocat. Zatim se prostor stvoren u bačvama ili badnjevima puni sljedećim najstarijim octom i tako dalje. Ovaj postupak ekstrakcije i ‚škropljenja‘ naziva se ‚correr escalas‘, a njime se dobiva ocat od vina raznih berbi koja konačnom proizvodu daju ujednačenost.” |
| --- | --- | --- |

16.

Mijenjaju se odjeljak E.2. specifikacije („Vinagre del Condado de Huelva Viejo”) i točka 5.1. jedinstvenog dokumenta:

i)

izvorni tekst:

„‚Vinagre Viejo Solera‘ i ‚Vinagre Viejo Reserva‘ izlažu se starenju na temelju tradicionalnog sustava ‚criaderas y soleras‘, dinamičnog sustava u kojem se bačve i badnjevi od američkog hrasta slažu u piramide. Mlađi se octi miješaju sa starijim octima ‚škropljenjem‘ octa od najvišeg reda hrpe (‚criadera‘) do najnižeg reda (‚solera‘), iz kojeg se ekstrahira ocat. Zatim se prostor stvoren u bačvama ili badnjevima puni sljedećim najstarijim octom i tako dalje. Ovaj postupak ekstrakcije i ‚škropljenja‘ naziva se ‚correr escalas‘, a njime se dobiva ocat od vina raznih berbi koja konačnom proizvodu daju ujednačenost.”

| ii) | Nova formulacija:
  „‚Vinagre Solera‘ i ‚Vinagre Reserva‘ izlažu se starenju na temelju tradicionalnog sustava ,‚criaderas y soleras‘, dinamičnog sustava u kojem se bačve i badnjevi od američkog hrasta slažu u redove. Mlađi se octi miješaju sa starijim octima. Zatim se prostor stvoren u bačvama ili badnjevima puni sljedećim najstarijim octom i tako dalje.” |
| --- | --- |

ii)

Nova formulacija:

„‚Vinagre Solera‘ i ‚Vinagre Reserva‘ izlažu se starenju na temelju tradicionalnog sustava ,‚criaderas y soleras‘, dinamičnog sustava u kojem se bačve i badnjevi od američkog hrasta slažu u redove. Mlađi se octi miješaju sa starijim octima. Zatim se prostor stvoren u bačvama ili badnjevima puni sljedećim najstarijim octom i tako dalje.”

| iii) | razlog: |
| --- | --- |

iii)

razlog:

Briše se navod piramidne strukture redova i pojednostavnjuje se opis starenja u odnosu na praksu „correr escalas” postupkom ekstrakcije i „škropljenja”. Razlog je taj što oblik redova nije povezan s kvalitetom proizvoda ako se mlađi octi miješaju sa starijima.

Brišu se i sljedeće rečenice: „Procjenjuje se da volumen kisika koji prolazi kroz drvo iznosi 25 cm3 po litri godišnje. To ovisi o debljini i prirodi drva”. Briše se navod da kisik prolazi kroz drvo jer je opisan i nije parametar kvalitete koji se može certificirati.

3

5.4.   Povezanost

Povezanost

| 17. | Mijenjaju se odjeljak G.3. specifikacije („Ljudska povezanost”) i točka 5.1. jedinstvenog dokumenta:
  Sve izmjene iz ovog odjeljka već su prethodno objašnjene. Ne utječu na povezanost jer se odnose isključivo na sljedeće:






  — | tradicionalnu metodu proizvodnje u skladu s izmjenom 13., |
| --- | --- | --- |

17.

Mijenjaju se odjeljak G.3. specifikacije („Ljudska povezanost”) i točka 5.1. jedinstvenog dokumenta:

Sve izmjene iz ovog odjeljka već su prethodno objašnjene. Ne utječu na povezanost jer se odnose isključivo na sljedeće:

—

tradicionalnu metodu proizvodnje u skladu s izmjenom 13.,

| — | pojednostavnjenje navoda o vrstama octa „Vinagre Condado de Huelva Viejo” u skladu s izmjenom 9., |
| --- | --- |

—

pojednostavnjenje navoda o vrstama octa „Vinagre Condado de Huelva Viejo” u skladu s izmjenom 9.,

| — | brisanje navoda o prolasku kisika kroz drvo u skladu s izmjenom 16., |
| --- | --- |

—

brisanje navoda o prolasku kisika kroz drvo u skladu s izmjenom 16.,

| — | pojašnjenje da se koncentracija do 3 % vol. i hlapljiva kiselost od 70 g/l odnose na stare octe u skladu s izmjenom 2. |
| --- | --- |

—

pojašnjenje da se koncentracija do 3 % vol. i hlapljiva kiselost od 70 g/l odnose na stare octe u skladu s izmjenom 2.

5.5.   Ostalo

Ostalo

| 18. | Odjeljak H. specifikacije („Nadzorno tijelo”) mijenja se kako slijedi bez utjecaja na jedinstveni dokument:






  i) | izvorni tekst:
  „Sukladnosti sa specifikacijom prije stavljanja proizvoda na tržište provjerava se u skladu s Uredbom Vijeća (EZ) br. 510/2006 od 20. ožujka 2006.
  Nadležno nadzorno tijelo jest Glavna uprava za industriju i kvalitetu poljoprivredno-prehrambenih proizvoda pri Ministarstvu poljoprivrede i ribarstva Vlade Autonomne zajednice Andaluzije – C/Tabladilla, s/n, 41071 Sevilla. Telefon: 955 032 278, telefaks: 955 032 112. E-pošta: dgipa.cap@juntadeandalucia.es.
  Informacije o tijelima koja su odgovorna za provjeru sukladnosti za zahtjevima iz ove specifikacije potražite na sljedećoj adresi:
  http://www.juntadeandalucia.es/agriculturaypesca/portal/areas-tematicas/industrias-agroalimentarias/calidad-y-promocion-agroalimentaria/denominaciones-de-calidad/vinagres.html.
  Pojedine funkcije ovise o provjerama sukladnosti sa specifikacijom prije stavljanja proizvoda na tržište.” |
| --- | --- | --- |

18.

Odjeljak H. specifikacije („Nadzorno tijelo”) mijenja se kako slijedi bez utjecaja na jedinstveni dokument:

i)

izvorni tekst:

„Sukladnosti sa specifikacijom prije stavljanja proizvoda na tržište provjerava se u skladu s Uredbom Vijeća (EZ) br. 510/2006 od 20. ožujka 2006.

Nadležno nadzorno tijelo jest Glavna uprava za industriju i kvalitetu poljoprivredno-prehrambenih proizvoda pri Ministarstvu poljoprivrede i ribarstva Vlade Autonomne zajednice Andaluzije – C/Tabladilla, s/n, 41071 Sevilla. Telefon: 955 032 278, telefaks: 955 032 112. E-pošta: dgipa.cap@juntadeandalucia.es.

Informacije o tijelima koja su odgovorna za provjeru sukladnosti za zahtjevima iz ove specifikacije potražite na sljedećoj adresi:

http://www.juntadeandalucia.es/agriculturaypesca/portal/areas-tematicas/industrias-agroalimentarias/calidad-y-promocion-agroalimentaria/denominaciones-de-calidad/vinagres.html.

Pojedine funkcije ovise o provjerama sukladnosti sa specifikacijom prije stavljanja proizvoda na tržište.”

| ii) | nova formulacija:






  „H. | Provjera sukladnosti sa specifikacijom proizvoda. |
| --- | --- | --- |

ii)

nova formulacija:

„H.

Provjera sukladnosti sa specifikacijom proizvoda.

Nadležno tijelo imenovano odgovornim za provjere jest Glavna uprava za poljoprivredno-prehrambenu industriju, inovacije i prehrambeni lanac nabave pri Ministarstvu poljoprivrede, stočarstva, ribarstva i održivog razvoja Vlade Autonomne zajednice Andaluzije – C/Tabladilla, s/n, 41071 Sevilla. Telefon: 955 032 278, telefaks: 955 032 112.

E-pošta: dgiica.cagpds@juntadeandalucia.es.

Informacije o tijelima koja su odgovorna za provjeru sukladnosti za zahtjevima iz ove specifikacije potražite na sljedećoj adresi:

http://www.juntadeandalucia.es/organismos/agriculturapescaydesarrollorural/areas/industrias-agroalimentarias/calidad-promocion/paginas/denominaciones-calidad-vinagres.html.”

| iii) | razlog: |
| --- | --- |

iii)

razlog:

Izmjene teksta odražavaju mjerodavno zakonodavstvo Europske unije i naziv nadležnog tijela.

| 19. | Mijenjaju se odjeljak I. specifikacije („Označivanje”) i točka 3.6. jedinstvenog dokumenta:






  i) | izvorni tekst: |
| --- | --- | --- |

19.

Mijenjaju se odjeljak I. specifikacije („Označivanje”) i točka 3.6. jedinstvenog dokumenta:

i)

izvorni tekst:

„Oznake koje je odobrilo regulatorno tijelo i pečati jamstva kojima se potvrđuje autentičnost proizvoda moraju sadržavati riječi ‚Vinagre del Condado de Huelva‘.”

| ii) | nova formulacija:
  „Oznake i pečate jamstva zaštićenih proizvoda mora potvrditi i registrirati regulatorno tijelo.
  Sva ambalaža korištena za stavljanje octa na tržište mora nositi, na način da ih nije moguće ponovo upotrijebiti, pečate kvalitete ili numerirane pečate koje je izdalo regulatorno tijelo ili, po potrebi, numerirane sekundarne oznake u skladu sa standardima koje je postavilo regulatorno tijelo.
  Regulatorno tijelo nikada ne smije svojim djelovanjem u vezi s tim oznakama diskriminirati nijedan gospodarski subjekt koji se pridržava specifikacije.” |
| --- | --- |

ii)

nova formulacija:

„Oznake i pečate jamstva zaštićenih proizvoda mora potvrditi i registrirati regulatorno tijelo.

Sva ambalaža korištena za stavljanje octa na tržište mora nositi, na način da ih nije moguće ponovo upotrijebiti, pečate kvalitete ili numerirane pečate koje je izdalo regulatorno tijelo ili, po potrebi, numerirane sekundarne oznake u skladu sa standardima koje je postavilo regulatorno tijelo.

Regulatorno tijelo nikada ne smije svojim djelovanjem u vezi s tim oznakama diskriminirati nijedan gospodarski subjekt koji se pridržava specifikacije.”

| iii) | razlog: |
| --- | --- |

iii)

razlog:

Proširuje se i poboljšava tekst ovog odjeljka kako bi se zajamčilo da regulatorno tijelo ne diskriminira nijedan gospodarski subjekt koji se pridržava specifikacije proizvoda.

| 20. | Briše se odjeljak J. specifikacije proizvoda („Zakonodavni zahtjevi”) bez utjecaja na jedinstveni dokument jer nije nužan prema mjerodavnom zakonodavstvu Europske unije. |
| --- | --- |

20.

Briše se odjeljak J. specifikacije proizvoda („Zakonodavni zahtjevi”) bez utjecaja na jedinstveni dokument jer nije nužan prema mjerodavnom zakonodavstvu Europske unije.

JEDINSTVENI DOKUMENT

„Vinagre del Condado de Huelva”

Vinagre del Condado de Huelva

EU br.: PDO-ES-0724-AM01 – 19.7.2017.

EU br.: PDO-ES-0724-AM01 – 19.7.2017.

ZOI (X) ZOZP ( )

ZOI (X) ZOZP ( )

1.   Naziv

Naziv

„Vinagre del Condado de Huelva”

2.   Država članica ili treća zemlja

Država članica ili treća zemlja

Španjolska

3.   Opis poljoprivrednog ili prehrambenog proizvoda

Opis poljoprivrednog ili prehrambenog proizvoda

3.1.   Vrsta proizvoda

Vrsta proizvoda

Razred 1.8. Ostali proizvodi iz Priloga I. Ugovoru (začini itd.)

3.2.   Opis proizvoda na koji se odnosi naziv iz točke 1.

Opis proizvoda na koji se odnosi naziv iz točke 1.

„Vinagre del Condado de Huelva” jest vinski ocat dobiven octenim vrenjem vina s oznakom izvornosti „Condado de Huelva”.

Fizičke i kemijske karakteristike octa „Vinagre del Condado de Huelva” definirane su kako slijedi:

| 1. | vrijednosti dobivene analizama starih zaštićenih ocata moraju se nalaziti unutar sljedećih granica:






  a) | minimalni ukupni sadržaj octene kiseline: 70 g/l; |
| --- | --- | --- |

1.

vrijednosti dobivene analizama starih zaštićenih ocata moraju se nalaziti unutar sljedećih granica:

a)

minimalni ukupni sadržaj octene kiseline: 70 g/l;

| b) | topivi suhi ekstrakt: najmanje 1,30 g po litri i postotnom bodu octene kiseline; |
| --- | --- |

b)

topivi suhi ekstrakt: najmanje 1,30 g po litri i postotnom bodu octene kiseline;

| c) | sadržaj pepela: između 1 g/l i 7 g/l; |
| --- | --- |

c)

sadržaj pepela: između 1 g/l i 7 g/l;

| d) | sadržaj acetoina: najmanje 100 mg/l; |
| --- | --- |

d)

sadržaj acetoina: najmanje 100 mg/l;

| 2. | vrijednosti dobivene analizama neostarjelih zaštićenih ocata moraju se nalaziti unutar sljedećih granica:






  a) | minimalni ukupni sadržaj octene kiseline: 60 g/l; |
| --- | --- | --- |

2.

vrijednosti dobivene analizama neostarjelih zaštićenih ocata moraju se nalaziti unutar sljedećih granica:

a)

minimalni ukupni sadržaj octene kiseline: 60 g/l;

| b) | topivi suhi ekstrakt: najmanje 1,30 g po litri i postotnom bodu octene kiseline; |
| --- | --- |

b)

topivi suhi ekstrakt: najmanje 1,30 g po litri i postotnom bodu octene kiseline;

| c) | sadržaj acetoina: najmanje 35 mg/l. |
| --- | --- |

c)

sadržaj acetoina: najmanje 35 mg/l.

Organoleptička svojstva octa „Vinagre del Condado de Huelva” definirana su kako slijedi:

1.   „Vinagre Condado de Huelva”

Ocat proizveden octenim vrenjem vina s oznakom izvornosti „Condado de Huelva” i ostatnim sadržajem alkohola iz upotrijebljenog vina do 1,5 % vol.

Organoleptička analiza

Izgled: svijetložute do jantarne boje, laganog intenziteta.

Miris: octeni mirisi s primjesama vina.

Okus: blag vinski okus uravnotežene kiselosti. Dugotrajan, s primjesama koštuničavog voća.

2.   „Vinagre Condado de Huelva Viejo”

„Vinagre del Condado de Huelva” izlaže se starenju u bačvama ili badnjevima od hrastovine te se obogaćuje likerskim i kvalitetnim likerskim vinima s oznakom izvornosti „Condado de Huelva”, a ostatni sadržaj alkohola iz tih vina ne smije prekoračiti 3 % vol.

Postoje tri potkategorije ovog octa koje se razlikuju po vrsti i trajanju starenja.

2.1.   Vinagre Solera

Ovo je ocat „Vinagre del Condado de Huelva” izložen starenju tradicionalnom dinamičnom metodom tijekom najmanje šest mjeseci.

Organoleptička analiza

Izgled: jantarna boja s primjesama mahagonija i srednjeg intenziteta.

Miris: octeni mirisi s primjesama orašastih plodova.

Okus: vinski okus, pun i ujednačen na nepcu.

2.2.   Vinagre Reserva

Ovo je ocat „Vinagre del Condado de Huelva” izložen starenju tradicionalnom dinamičnom metodom tijekom najmanje dvije godine.

Organoleptička analiza

Izgled: boja mahagonija s jantarnim nijansama i vrlo jakog intenziteta.

Miris: snažan miris vrlo octenog intenziteta s primjesama sušenog voća.

Okus: vrlo kiseo na nepcu, suh ili sladak.

2.3.   Vinagre Añada

Ovo je ocat „Vinagre del Condado de Huelva” izložen starenju statičnom metodom u drvenim bačvama tijekom najmanje tri godine.

Organoleptička analiza

Izgled: intenzivna boja mahagonija.

Miris: snažni octeni mirisi s primjesama hrastovine iz bačvi.

Okus: pun, kiseo, bogato uravnotežen na nepcu. Naknadni okus dug je i intenzivan. Podsjeća na orašaste plodove i začine.

3.3.   Hrana za životinje (samo za proizvode životinjskog podrijetla) i sirovine (samo za prerađene proizvode)

Hrana za životinje (samo za proizvode životinjskog podrijetla) i sirovine (samo za prerađene proizvode)

Sirovina iz koje je proizveden ocat jest bijelo vino ili likersko vino s oznakom izvornosti „Condado de Huelva”, čije se područje proizvodnje potpuno podudara sa zemljopisnim područjem ZOI-ja „Vinagre del Condado de Huelva”. Dakle, korišteno vino potječe isključivo sa zemljopisnog područja koje je definirano za ocat.

3.4.   Posebni proizvodni postupci koji se moraju provesti na određenom zemljopisnom području

–

3.5.   Posebna pravila za rezanje, ribanje, pakiranje itd. proizvoda na koji se odnosi registrirani naziv

Posebna pravila za rezanje, ribanje, pakiranje itd. proizvoda na koji se odnosi registrirani naziv

–

3.6.   Posebna pravila za označivanje proizvoda na koji se odnosi registrirani naziv

Posebna pravila za označivanje proizvoda na koji se odnosi registrirani naziv

Oznake i pečate jamstva zaštićenih proizvoda mora potvrditi i registrirati regulatorno tijelo.

Sva ambalaža korištena za stavljanje octa na tržište mora nositi, na način da ih nije moguće ponovo upotrijebiti, pečate kvalitete ili numerirane pečate koje je izdalo regulatorno tijelo ili, po potrebi, numerirane sekundarne oznake u skladu sa standardima koje je postavilo regulatorno tijelo.

Regulatorno tijelo nikada ne smije svojim djelovanjem u vezi s tim oznakama diskriminirati nijedan gospodarski subjekt koji se pridržava specifikacije.

4.   Sažeta definicija zemljopisnog područja

Sažeta definicija zemljopisnog područja

ZOI „Vinagre del Condado de Huelva” obuhvaća općine Almonte, Beas, Bollullos Par del Condado, Bonares, Chucena, Gibraleón, Hinojos, La Palma del Condado, Lucena del Puerto, Manzanilla, Moguer, Niebla, Palos de la Frontera, Rociana del Condado, San Juan del Puerto, Trigueros, Villalba del Alcor i Villarrasa. Područje se proteže duž ravnice donjeg tok rijeke Guadalquivir i graniči s Nacionalnim parkom Doñana.

5.   Povezanost sa zemljopisnim područjem

Povezanost sa zemljopisnim područjem

5.1.   Posebnosti zemljopisnog područja

Posebnosti zemljopisnog područja

a)   Prirodni čimbenici

Prirodni čimbenici

Karakteristike ocata „Condado de Huelva” prvenstveno su rezultat prirodnog okruženja u kojem se octi proizvode i izlažu starenju. Na njih na dubok i jedinstven način utječe blizina Nacionalnog parka Doñana, koji se smatra jednim od pluća Europe. Područje ZOI-ja „Condado de Huelva” poznato je kao „Entorno de Doñana” (regija Doñana).

Područje ZOI-ja „Condado de Huelva” nalazi se u depresiji rijeke Guadalquivir, u jugoistočnom kvadrantu provincije Huelva, a proteže se od obronaka planinskog lanca Sierra de Aracena do obale i graniči s Nacionalnim parkom Doñana.

Krajolik područja na kojem se ocat proizvodi i izlaže starenju ravan je ili blago valovit, nagibi nigdje ne prekoračuju 17 %, nadmorska visina povećava se od 50 m do 180 m s juga prema sjeveru, a tlo je ujednačeno zbog sastava bogatog matičnog supstrata.

Zahvaljujući zemljopisnom položaju područje ZOI-ja „Condado de Huelva” ima mediteransku klimu, no reljef ga izlaže Atlantskom oceanu, što donosi oceanske utjecaje. Dakle, klima je relativno vlažna.

| — | Prosječna maksimalna temperatura stabilno se zadržava na oko 22,5 oC. |
| --- | --- |

—

Prosječna maksimalna temperatura stabilno se zadržava na oko 22,5 oC.

o

| — | Prosječne minimalne temperature iznose od 9,8 oC do 11,9 oC. |
| --- | --- |

—

Prosječne minimalne temperature iznose od 9,8 oC do 11,9 oC.

o

o

| — | Prosječna godišnja temperatura varira od 15,8 °C do 16,9 °C. |
| --- | --- |

—

Prosječna godišnja temperatura varira od 15,8 °C do 16,9 °C.

| — | Količina padalina varira od 810 mm do 716 mm. |
| --- | --- |

—

Količina padalina varira od 810 mm do 716 mm.

| — | Područje u prosjeku godišnje ima 3 000 do 3 100 stvarnih sunčanih sati. |
| --- | --- |

—

Područje u prosjeku godišnje ima 3 000 do 3 100 stvarnih sunčanih sati.

| — | Relativna vlažnost iznosi od 60 % do 80 %. |
| --- | --- |

—

Relativna vlažnost iznosi od 60 % do 80 %.

b)   Ljudski čimbenik

Ljudski čimbenik

U području ZOI-ja „Condado de Huelva” proizvode se dvije vrste octa.

Prva je vrsta neostarjeli „Vinagre del Condado de Huelva”, koji se dobiva octenim vrenjem bijelog ili likerskog vina s oznakom izvornosti „Condado de Huelva” na temelju industrijske metode dubinskog vrenja uz djelovanje bakterijske kulture u vinu koje se prerađuje u ocat i stalno zasićivanje vina finim mjehurićima zraka.

Da bi se dobila ovakva vrsta octa, vino vrije na temperaturi od 28 oC do 33 oC, a prozračivanje mora biti prikladne kvalitete i kvantitete.

o

o

Druga je vrsta „Vinagre Condado de Huelva Viejo”, koja se dijeli na tri podvrste prema vrsti i duljini starenja: „Vinagre Solera”, „Vinagre Reserva” i „Vinagre Añada”.

„Vinagre Solera” i „Vinagre Reserva” izlažu se starenju na temelju tradicionalnog sustava „criaderas y soleras”, dinamičnog sustava u kojem se bačve i badnjevi od američkog hrasta slažu u kaskade. To znači da se mlađi octi miješaju sa starijima. Zatim se prostor stvoren u bačvama ili badnjevima puni sljedećim najstarijim octom i tako dalje. Tako se dobiva ocat od vina raznih berbi, čiji konačni proizvod karakterizira ujednačenost. Jedinstvena značajka octa iz područja ZOI-ja „Condado de Huelva” jest to da mu se tijekom starenja i do ekstrakcije konačnog proizvoda dodaje likersko vino ili kvalitetno likersko vino s oznakom izvornosti „Condado de Huelva” – ili ga se njime obogaćuje – čime se olakšava oksidacija, poboljšava miris octa stvaranjem estera i hrane kisele bakterije alkoholom iz likerskog vina da se već stvorena octena kiselina ne bi razgradila.

„Vinagre Solera” izlaže se starenju najmanje šest mjeseci u bačvama ili badnjevima od hrastovine, a „Vinagre Reserva” najmanje 24 mjeseca.

Za razliku od „Vinagre Solera” i „Vinagre Reserva”, „Vinagre Añada” izlaže se starenju najmanje 36 mjeseci tradicionalnom, statičnom metodom „Añadas”. Ovaj se ocat izlaže starenju u bačvama ili badnjevima u koje se smije dodati samo likersko ili kvalitetno likersko vino. Proizvodi se od vina iz jedne berbe jer ne dolazi do miješanja, a karakteristike su specifične za predmetnu berbu. Kao što je slučaj pri primjeni sustava „criaderas y soleras”, dodavanjem likerskog i kvalitetnog likerskog vina tijekom starenja konačnom se proizvodu daju jedinstvene karakteristike.

Sobe za starenje osmišljene su za održavanje stalne temperature između 15 °C i 18 °C tijekom cijele godine uz najveću moguću relativnu vlažnost (između 60 % i 80 %), dobru prozračenost i primjerenu orijentaciju. To se postiže visokim stropovima, ispravno orijentiranim prozorima i škropljenjem glinenih podova vodom tijekom razdoblja visokih temperatura, čime se stvara mikroklima potrebna za optimalno starenje ocata.

Bačve i badnjevi od američkog hrasta koji se upotrebljavaju u području ZOI-ja „Condado de Huelva” igraju ključnu ulogu u poboljšavanju kvalitete octa tijekom starenja. Poroznost hrastovine omogućuje da ocat dođe u dodir s kisikom u zraku, što uzrokuje oksidaciju, a ona potiče starenje.

Tijekom starenja dolazi do promjena u kemijskom sastavu octa, a time i u njegovim karakteristikama. Djeluju sljedeći procesi:

| — | isparavanje, |
| --- | --- |

—

isparavanje,

| — | izravna ekstrakcija iz drva, |
| --- | --- |

—

izravna ekstrakcija iz drva,

| — | reakcije između sastojaka drva i octa koji se izlaže starenju, |
| --- | --- |

—

reakcije između sastojaka drva i octa koji se izlaže starenju,

| — | reakcije između sastojaka octa koji se izlaže starenju, |
| --- | --- |

—

reakcije između sastojaka octa koji se izlaže starenju,

| — | kemijski procesi poput oksidacije i hidrolize. |
| --- | --- |

—

kemijski procesi poput oksidacije i hidrolize.

5.2.   Posebnosti proizvoda

Posebnosti proizvoda

Octi obuhvaćeni oznakom izvornosti „Vinagre del Condado de Huelva” proizvode se octenim vrenjem vina s oznakom izvornosti „Condado de Huelva” te, ovisno o tome izlažu li se starenju, mogu uključivati „Vinagre del Condado de Huelva” i „Vinagre Viejo del Condado de Huelva”.

a)   „Vinagre Condado de Huelva”

„Vinagre Condado de Huelva”

Ocat proizveden octenim vrenjem vina s oznakom izvornosti „Condado de Huelva” i ostatnim sadržajem alkohola iz upotrijebljenog vina do 1,5 % vol.

Organoleptička analiza

Izgled: svijetložute do jantarne boje, laganog intenziteta.

Miris: octeni mirisi s primjesama vina.

Okus: blag vinski okus uravnotežene kiselosti. Dugotrajan, s primjesama koštuničavog voća.

b)   „Vinagre Condado de Huelva Viejo”

„Vinagre Condado de Huelva Viejo”

„Vinagre del Condado de Huelva” izlaže se starenju u bačvama ili badnjevima od hrastovine, a jedinstven je po tome što se tijekom starenja obogaćuje likerskim i kvalitetnim likerskim vinima s oznakom izvornosti „Condado de Huelva”, koja mu daju jedinstvene karakteristike, a ostatni sadržaj alkohola iz tih vina ne smije prekoračiti 3 % vol.

Postoje tri potkategorije ovog octa koje se razlikuju po vrsti i trajanju starenja.

Organoleptička analiza

| 1. | Vinagre Solera
  Izgled: jantarna boja s primjesama mahagonija i srednjeg intenziteta.
  Miris: octeni mirisi s primjesama orašastih plodova.
  Okus: vinski okus, pun i ujednačen na nepcu. |
| --- | --- |

1.

Vinagre Solera

Izgled: jantarna boja s primjesama mahagonija i srednjeg intenziteta.

Miris: octeni mirisi s primjesama orašastih plodova.

Okus: vinski okus, pun i ujednačen na nepcu.

| 2. | Vinagre Reserva
  Izgled: boja mahagonija s jantarnim nijansama i vrlo jakog intenziteta.
  Miris: snažan miris vrlo octenog intenziteta s primjesama sušenog voća.
  Okus: vrlo kiseo na nepcu, suh ili sladak. |
| --- | --- |

2.

Vinagre Reserva

Izgled: boja mahagonija s jantarnim nijansama i vrlo jakog intenziteta.

Miris: snažan miris vrlo octenog intenziteta s primjesama sušenog voća.

Okus: vrlo kiseo na nepcu, suh ili sladak.

| 3. | Vinagre Añada
  Izgled: intenzivna boja mahagonija.
  Miris: snažni octeni mirisi s primjesama hrastovine iz bačvi.
  Okus: pun, kiseo, bogato uravnotežen na nepcu. Naknadni okus dug je i intenzivan. Podsjeća na orašaste plodove i začine. |
| --- | --- |

3.

Vinagre Añada

Izgled: intenzivna boja mahagonija.

Miris: snažni octeni mirisi s primjesama hrastovine iz bačvi.

Okus: pun, kiseo, bogato uravnotežen na nepcu. Naknadni okus dug je i intenzivan. Podsjeća na orašaste plodove i začine.

5.3.   Uzročna povezanost zemljopisnog područja i kvalitete ili karakteristika proizvoda

Uzročna povezanost zemljopisnog područja i kvalitete ili karakteristika proizvoda

Razlikovne karakteristike octa „Vinagre del Condado de Huelva” većinom su posljedica sirovine od koje se proizvodi – vina s oznakom izvornosti „Condado de Huelva”, kojem jedinstvene karakteristike daje domaća sorta grožđa Zalema, koja je domaća i isključiva za definirano zemljopisno područje, te proizvodnja i starenje u području ZOI-ja „Condado de Huelva”.

Usto, zahvaljujući zemljopisnom položaju područja koje obuhvaća oznaka izvornosti oksidaciju potiču visoka relativna vlažnost, blage temperature i visok sadržaj kisika u zraku kao posljedica blizine Atlantskog oceana i Nacionalnog parka Doñana.

Ravni ili blago valoviti krajolik olakšava dolazak zračnih struja. Orijentacija i arhitektura soba za starenje omogućuju dobru prozračenost te potiču prijenos kisika kroz hrastovinu bačvi i badnjeva.

Klimatski uvjeti omogućuju starenje octa čak i u zatvorenim dvorištima proizvođačevih objekata.

Vrijednost parametara određuje karakteristike ocata.

| — | Ostatni sadržaj alkohola rezultat je obogaćivanja ocata likerskim vinima ili kvalitetnim likerskim vinima s oznakom izvornosti „Condado de Huelva”, a u starim octima može iznositi do 3 % vol. |
| --- | --- |

—

Ostatni sadržaj alkohola rezultat je obogaćivanja ocata likerskim vinima ili kvalitetnim likerskim vinima s oznakom izvornosti „Condado de Huelva”, a u starim octima može iznositi do 3 % vol.

| — | Poroznost drva od kojeg se proizvode bačve i badnjevi omogućuje da ocat dolazi u dodir s kisikom, što olakšava octeno vrenje i daje starim octima minimalni sadržaj hlapljive kiseline od 70 g/l. |
| --- | --- |

—

Poroznost drva od kojeg se proizvode bačve i badnjevi omogućuje da ocat dolazi u dodir s kisikom, što olakšava octeno vrenje i daje starim octima minimalni sadržaj hlapljive kiseline od 70 g/l.

| — | Tijekom starenja volumen octa smanjuje se hlapljenjem, čime se povećava suhi ekstrakt, koji se dodatno povećava kada se tvari ekstrahiraju kroz drvo te sastojci drva i octa međusobno reagiraju. |
| --- | --- |

—

Tijekom starenja volumen octa smanjuje se hlapljenjem, čime se povećava suhi ekstrakt, koji se dodatno povećava kada se tvari ekstrahiraju kroz drvo te sastojci drva i octa međusobno reagiraju.

| — | Škropljenje glinenih podova vodom postupak je kojim se u sobama za starenje octa kontrolira relativna vlažnost i temperatura da bi se osigurala njihova stabilnost tijekom cijeloga starenja, potaknulo sazrijevanje ocata i smanjili gubitci uslijed isparavanja. |
| --- | --- |

—

Škropljenje glinenih podova vodom postupak je kojim se u sobama za starenje octa kontrolira relativna vlažnost i temperatura da bi se osigurala njihova stabilnost tijekom cijeloga starenja, potaknulo sazrijevanje ocata i smanjili gubitci uslijed isparavanja.

| — | Tijekom starenja smanjuje se udio lignina u drvu hidrolizom, koju uzrokuju etanol i voda. Hidroliza je glavni način kako tvari prolaze kroz bačvu ili badanj, ulaze u ocat te utječu na miris i boju starih ocata. |
| --- | --- |

—

Tijekom starenja smanjuje se udio lignina u drvu hidrolizom, koju uzrokuju etanol i voda. Hidroliza je glavni način kako tvari prolaze kroz bačvu ili badanj, ulaze u ocat te utječu na miris i boju starih ocata.

Upućivanje na objavu specifikacije

Upućivanje na objavu specifikacije

(članak 6. stavak 1. drugi podstavak ove Uredbe)

Uvid u specifikaciju moguć je na internetskim stranicama Ministarstva poljoprivrede, stočarstva, ribarstva i održivog razvoja (https://juntadeandalucia.es/organismos/agriculturaganaderiapescaydesarrollosostenible.html) klikom na sljedeće: „Áreas de actividad”/„Industrias y Cadena Agroalimentaria”/„Calidad y Promoción”/„Denominaciones de calidad”/„Vinagres”, ili klikom za sljedeću poveznicu: http://www.juntadeandalucia.es/export/drupaljda/PC_DOP_Vinagre_Condado_modificado.pdf

---

(1)  SL L 343, 14.12.2012., str. 1.

1

---