# Journal officiel L 267/2012

| | ISSN 1977-0693
  doi:10.3000/19770693.L_2012.267.fra |
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| Journal officiel
  de l'Union européenne | L 267 |
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| Édition de langue française | Législation | 55e année2 octobre 2012 |

ISSN 1977-0693

doi:10.3000/19770693.L_2012.267.fra

Journal officiel

de l'Union européenne

L 267

Édition de langue française

Législation

55e année2 octobre 2012

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| Sommaire | | II   Actes non législatifs | page |
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| | | RÈGLEMENTS |
| | * | Règlement d'exécution (UE) no 872/2012 de la Commission du 1er octobre 2012 portant adoption de la liste de substances aromatisantes prévue par le règlement (CE) no 2232/96 du Parlement européen et du Conseil, introduction de ladite liste dans l’annexe I du règlement (CE) no 1334/2008 du Parlement européen et du Conseil et abrogation du règlement (CE) no 1565/2000 de la Commission et de la décision 1999/217/CE de la Commission (
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  ) | 1 |
| | * | Règlement (UE) no 873/2012 de la Commission du 1er octobre 2012 relatif à des mesures transitoires en ce qui concerne la liste de l’Union des arômes et matériaux de base établie à l’annexe I du règlement (CE) no 1334/2008 du Parlement européen et du Conseil (
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  ) | 162 |

Sommaire

II   Actes non législatifs

page

RÈGLEMENTS

*

Règlement d'exécution (UE) no 872/2012 de la Commission du 1er octobre 2012 portant adoption de la liste de substances aromatisantes prévue par le règlement (CE) no 2232/96 du Parlement européen et du Conseil, introduction de ladite liste dans l’annexe I du règlement (CE) no 1334/2008 du Parlement européen et du Conseil et abrogation du règlement (CE) no 1565/2000 de la Commission et de la décision 1999/217/CE de la Commission (
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Règlement (UE) no 873/2012 de la Commission du 1er octobre 2012 relatif à des mesures transitoires en ce qui concerne la liste de l’Union des arômes et matériaux de base établie à l’annexe I du règlement (CE) no 1334/2008 du Parlement européen et du Conseil (
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| | (1)   Texte présentant de l'intérêt pour l'EEE |

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(1)   Texte présentant de l'intérêt pour l'EEE

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| FR | Les actes dont les titres sont imprimés en caractères maigres sont des actes de gestion courante pris dans le cadre de la politique agricole et ayant généralement une durée de validité limitée.
  Les actes dont les titres sont imprimés en caractères gras et précédés d'un astérisque sont tous les autres actes. |
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FR

Les actes dont les titres sont imprimés en caractères maigres sont des actes de gestion courante pris dans le cadre de la politique agricole et ayant généralement une durée de validité limitée.

Les actes dont les titres sont imprimés en caractères gras et précédés d'un astérisque sont tous les autres actes.

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II Actes non législatifs

RÈGLEMENTS

| 2.10.2012 | FR | Journal officiel de l'Union européenne | L 267/1 |
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2.10.2012

FR

Journal officiel de l'Union européenne

L 267/1

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RÈGLEMENT D'EXÉCUTION (UE) No 872/2012 DE LA COMMISSION

du 1er octobre 2012

portant adoption de la liste de substances aromatisantes prévue par le règlement (CE) no 2232/96 du Parlement européen et du Conseil, introduction de ladite liste dans l’annexe I du règlement (CE) no 1334/2008 du Parlement européen et du Conseil et abrogation du règlement (CE) no 1565/2000 de la Commission et de la décision 1999/217/CE de la Commission

(Texte présentant de l'intérêt pour l'EEE)

LA COMMISSION EUROPÉENNE,

vu le traité sur le fonctionnement de l’Union européenne,

vu le règlement (CE) no 2232/96 du Parlement européen et du Conseil du 28 octobre 1996 fixant une procédure communautaire dans le domaine des substances aromatisantes utilisées ou destinées à être utilisées dans ou sur les denrées alimentaires (1), et notamment son article 3, paragraphe 2, son article 4, paragraphe 1, et son article 5,

vu le règlement (CE) no 1334/2008 du Parlement européen et du Conseil du 16 décembre 2008 relatif aux arômes et à certains ingrédients alimentaires possédant des propriétés aromatisantes qui sont destinés à être utilisés dans et sur les denrées alimentaires et modifiant le règlement (CEE) no 1601/91 du Conseil, les règlements (CE) no 2232/96 et (CE) no 110/2008 et la directive 2000/13/CE (2), et notamment son article 25, paragraphe 1,

considérant ce qui suit:

| (1) | Le règlement (CE) no 2232/96 prévoit une procédure communautaire pour l’évaluation et l’autorisation des substances aromatisantes. Les États membres ont notifié à la Commission la liste des substances aromatisantes qui peuvent être utilisées dans ou sur les denrées alimentaires commercialisées sur leur territoire. |
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(1)

Le règlement (CE) no 2232/96 prévoit une procédure communautaire pour l’évaluation et l’autorisation des substances aromatisantes. Les États membres ont notifié à la Commission la liste des substances aromatisantes qui peuvent être utilisées dans ou sur les denrées alimentaires commercialisées sur leur territoire.

| (2) | Le règlement (CE) no 2232/96 prévoit une liste de substances aromatisantes autorisées à l’exclusion de toutes les autres. L’établissement de cette liste doit se fonder sur un répertoire comprenant les substances aromatisantes notifiées par les États membres et sur un programme d’évaluation spécifique. |
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(2)

Le règlement (CE) no 2232/96 prévoit une liste de substances aromatisantes autorisées à l’exclusion de toutes les autres. L’établissement de cette liste doit se fonder sur un répertoire comprenant les substances aromatisantes notifiées par les États membres et sur un programme d’évaluation spécifique.

| (3) | Les substances notifiées ont été inscrites dans un répertoire créé par la décision 1999/217/CE de la Commission du 23 février 1999 portant adoption d’un répertoire des substances aromatisantes utilisées dans ou sur les denrées alimentaires, établi en application du règlement (CE) no 2232/96 du Parlement européen et du Conseil (3). |
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(3)

Les substances notifiées ont été inscrites dans un répertoire créé par la décision 1999/217/CE de la Commission du 23 février 1999 portant adoption d’un répertoire des substances aromatisantes utilisées dans ou sur les denrées alimentaires, établi en application du règlement (CE) no 2232/96 du Parlement européen et du Conseil (3).

| (4) | Le règlement (CE) no 1565/2000 de la Commission (4) énonce les mesures nécessaires à l’adoption d’un programme d’évaluation en application du règlement (CE) no 2232/96. En vertu de l’article 5, paragraphe 2, du règlement (CE) no 2232/96, des substances aromatisantes ne figurant pas au répertoire ont aussi été inscrites au programme d’évaluation. |
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(4)

Le règlement (CE) no 1565/2000 de la Commission (4) énonce les mesures nécessaires à l’adoption d’un programme d’évaluation en application du règlement (CE) no 2232/96. En vertu de l’article 5, paragraphe 2, du règlement (CE) no 2232/96, des substances aromatisantes ne figurant pas au répertoire ont aussi été inscrites au programme d’évaluation.

| (5) | L’Autorité européenne de sécurité des aliments (ci-après dénommée l’«Autorité») a évalué un certain nombre de substances aromatisantes (5) en suivant une démarche par étapes qui intègre les informations relatives aux relations structure-activité, à l’apport résultant des utilisations actuelles, au seuil de préoccupation toxicologique et aux données disponibles sur le métabolisme et la toxicité. Il y a lieu d’inscrire dans la liste visée par le règlement (CE) no 2232/96 les substances aromatisantes qui ne présentent pas de risque aux quantités auxquelles elles sont consommées. |
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(5)

L’Autorité européenne de sécurité des aliments (ci-après dénommée l’«Autorité») a évalué un certain nombre de substances aromatisantes (5) en suivant une démarche par étapes qui intègre les informations relatives aux relations structure-activité, à l’apport résultant des utilisations actuelles, au seuil de préoccupation toxicologique et aux données disponibles sur le métabolisme et la toxicité. Il y a lieu d’inscrire dans la liste visée par le règlement (CE) no 2232/96 les substances aromatisantes qui ne présentent pas de risque aux quantités auxquelles elles sont consommées.

| (6) | Conformément à l’article 2, paragraphe 1, du règlement (CE) no 1565/2000, les substances qui figurent dans le répertoire et qui ont déjà été classées par le comité scientifique de l’alimentation humaine (ci-après «SCF»), dans la catégorie 1 (6), par le Conseil de l’Europe dans la catégorie A (7) ou par le comité mixte d’experts FAO/OMS sur les additifs alimentaires (ci-après «JECFA») en tant que substances ne présentant pas de risque dans les comptes rendus des 46e, 49e, 51e et 53e réunions (8) n’ont pas à être réévaluées dans le cadre du programme d’évaluation. Il convient d’inscrire ces substances dans la liste visée par le règlement (CE) no 2232/96. |
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(6)

Conformément à l’article 2, paragraphe 1, du règlement (CE) no 1565/2000, les substances qui figurent dans le répertoire et qui ont déjà été classées par le comité scientifique de l’alimentation humaine (ci-après «SCF»), dans la catégorie 1 (6), par le Conseil de l’Europe dans la catégorie A (7) ou par le comité mixte d’experts FAO/OMS sur les additifs alimentaires (ci-après «JECFA») en tant que substances ne présentant pas de risque dans les comptes rendus des 46e, 49e, 51e et 53e réunions (8) n’ont pas à être réévaluées dans le cadre du programme d’évaluation. Il convient d’inscrire ces substances dans la liste visée par le règlement (CE) no 2232/96.

| (7) | Par application de l’article 2, paragraphe 2, du règlement (CE) no 1565/2000, les substances qui figurent dans le répertoire et qui ont été classées depuis 2000 par le JECFA comme des substances ne présentant pas de risque, au regard d’une consommation estimée selon la méthode par défaut, doivent être examinées par l’Autorité. Elles devraient être inscrites dans la liste visée par le règlement (CE) no 2232/96 si les conclusions de l’Autorité rejoignent celles du JECFA. |
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(7)

Par application de l’article 2, paragraphe 2, du règlement (CE) no 1565/2000, les substances qui figurent dans le répertoire et qui ont été classées depuis 2000 par le JECFA comme des substances ne présentant pas de risque, au regard d’une consommation estimée selon la méthode par défaut, doivent être examinées par l’Autorité. Elles devraient être inscrites dans la liste visée par le règlement (CE) no 2232/96 si les conclusions de l’Autorité rejoignent celles du JECFA.

| (8) | Les substances aromatisantes peuvent être utilisées dans ou sur les denrées alimentaires dans le respect des bonnes pratiques de fabrication ou, le cas échéant, de conditions spécifiques. Il y a lieu de préciser dans la liste visée par le règlement (CE) no 2232/96 le numéro d’identification unique de la substance (no FL), la dénomination de la substance (dénomination chimique), le numéro d’enregistrement attribué par le CAS (Chemical Abstracts Service), le numéro attribué par le JECFA, le numéro attribué par le Conseil de l’Europe, la pureté, les conditions spécifiques d’utilisation et la référence à l’organisme scientifique ayant procédé ou procédant à l’évaluation. |
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(8)

Les substances aromatisantes peuvent être utilisées dans ou sur les denrées alimentaires dans le respect des bonnes pratiques de fabrication ou, le cas échéant, de conditions spécifiques. Il y a lieu de préciser dans la liste visée par le règlement (CE) no 2232/96 le numéro d’identification unique de la substance (no FL), la dénomination de la substance (dénomination chimique), le numéro d’enregistrement attribué par le CAS (Chemical Abstracts Service), le numéro attribué par le JECFA, le numéro attribué par le Conseil de l’Europe, la pureté, les conditions spécifiques d’utilisation et la référence à l’organisme scientifique ayant procédé ou procédant à l’évaluation.

| (9) | Aux fins du présent règlement, il devrait être fait référence aux catégories de denrées alimentaires établies à l’annexe II du règlement (CE) no 1333/2008 du Parlement européen et du Conseil du 16 décembre 2008 sur les additifs alimentaires (9). Au besoin, des décisions d’interprétation peuvent être adoptées conformément à l’article 13, point c), du règlement (CE) no 1334/2008 pour préciser si une denrée alimentaire donnée appartient ou non à une catégorie d’aliments déterminée. |
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(9)

Aux fins du présent règlement, il devrait être fait référence aux catégories de denrées alimentaires établies à l’annexe II du règlement (CE) no 1333/2008 du Parlement européen et du Conseil du 16 décembre 2008 sur les additifs alimentaires (9). Au besoin, des décisions d’interprétation peuvent être adoptées conformément à l’article 13, point c), du règlement (CE) no 1334/2008 pour préciser si une denrée alimentaire donnée appartient ou non à une catégorie d’aliments déterminée.

| (10) | Les substances aromatisantes qui n’ont pas fait l’objet d’un avis favorable quant à leur innocuité ont été inscrites à l’annexe III, partie A, du règlement (CE) no 1334/2008, dans la liste des substances ne pouvant être ajoutées en tant que telles aux denrées alimentaires, ou ont été supprimées du répertoire par les décisions de la Commission 2005/389/CE (10), 2006/252/CE (11) et 2008/478/CE (12). |
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(10)

Les substances aromatisantes qui n’ont pas fait l’objet d’un avis favorable quant à leur innocuité ont été inscrites à l’annexe III, partie A, du règlement (CE) no 1334/2008, dans la liste des substances ne pouvant être ajoutées en tant que telles aux denrées alimentaires, ou ont été supprimées du répertoire par les décisions de la Commission 2005/389/CE (10), 2006/252/CE (11) et 2008/478/CE (12).

| (11) | Les substances aromatisantes pour lesquelles les informations requises n’ont pas été fournies et qui n’ont dès lors pas été évaluées par l’Autorité, conformément à l’article 3, paragraphe 5, du règlement (CE) no 1565/2000, ne devraient pas figurer dans la liste visée par le règlement (CE) no 2232/96. |
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(11)

Les substances aromatisantes pour lesquelles les informations requises n’ont pas été fournies et qui n’ont dès lors pas été évaluées par l’Autorité, conformément à l’article 3, paragraphe 5, du règlement (CE) no 1565/2000, ne devraient pas figurer dans la liste visée par le règlement (CE) no 2232/96.

| (12) | Les substances aromatisantes pour lesquelles les responsables de la mise sur le marché ont retiré leur demande ne devraient pas figurer dans la liste visée par le règlement (CE) no 2232/96. |
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(12)

Les substances aromatisantes pour lesquelles les responsables de la mise sur le marché ont retiré leur demande ne devraient pas figurer dans la liste visée par le règlement (CE) no 2232/96.

| (13) | L’Autorité n’a pas terminé l’évaluation d’un certain nombre de substances ou a demandé des données scientifiques supplémentaires pour mener à bien leur évaluation. Conformément aux objectifs des règlements (CE) no 2232/96 et (CE) no 1334/2008 et pour conforter la sécurité juridique, il convient d’inscrire ces substances dans la liste visée par le règlement (CE) no 2232/96, ce qui permet de continuer à utiliser dans ou sur les denrées alimentaires celles qui sont actuellement commercialisées jusqu’à ce que les procédures d’évaluation et d’autorisation aboutissent. |
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(13)

L’Autorité n’a pas terminé l’évaluation d’un certain nombre de substances ou a demandé des données scientifiques supplémentaires pour mener à bien leur évaluation. Conformément aux objectifs des règlements (CE) no 2232/96 et (CE) no 1334/2008 et pour conforter la sécurité juridique, il convient d’inscrire ces substances dans la liste visée par le règlement (CE) no 2232/96, ce qui permet de continuer à utiliser dans ou sur les denrées alimentaires celles qui sont actuellement commercialisées jusqu’à ce que les procédures d’évaluation et d’autorisation aboutissent.

| (14) | Afin de gérer la soumission des données scientifiques supplémentaires requises par l’Autorité, il convient d’impartir des délais aux responsables de la mise sur le marché des substances aromatisantes pour qu’ils se conforment aux demandes de l’Autorité formulées dans les avis publiés. À cet effet, dans la liste visée par le règlement (CE) no 2232/96, les notes nos 2 à 4 sont associées aux substances pour lesquelles l’Autorité a demandé des données scientifiques supplémentaires. Il convient de fixer des délais pour permettre à l’Autorité d’évaluer les données concernées. Si les informations requises ne sont pas fournies en temps voulu, la substance aromatisante concernée ne peut pas être évaluée, conformément à l’article 3, paragraphe 5, du règlement (CE) no 1565/2000, et devrait donc être retirée de la liste de l’Union en application de la procédure établie à l’article 7 du règlement (CE) no 1331/2008 du Parlement européen et du Conseil (13). |
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(14)

Afin de gérer la soumission des données scientifiques supplémentaires requises par l’Autorité, il convient d’impartir des délais aux responsables de la mise sur le marché des substances aromatisantes pour qu’ils se conforment aux demandes de l’Autorité formulées dans les avis publiés. À cet effet, dans la liste visée par le règlement (CE) no 2232/96, les notes nos 2 à 4 sont associées aux substances pour lesquelles l’Autorité a demandé des données scientifiques supplémentaires. Il convient de fixer des délais pour permettre à l’Autorité d’évaluer les données concernées. Si les informations requises ne sont pas fournies en temps voulu, la substance aromatisante concernée ne peut pas être évaluée, conformément à l’article 3, paragraphe 5, du règlement (CE) no 1565/2000, et devrait donc être retirée de la liste de l’Union en application de la procédure établie à l’article 7 du règlement (CE) no 1331/2008 du Parlement européen et du Conseil (13).

| (15) | Dans la liste visée par le règlement (CE) no 2232/96, il convient de signaler au moyen de la note no 1 les substances aromatisantes dont l’évaluation par l’Autorité n’est pas encore terminée et pour lesquelles aucune demande d’informations supplémentaires n’est en cours. |
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(15)

Dans la liste visée par le règlement (CE) no 2232/96, il convient de signaler au moyen de la note no 1 les substances aromatisantes dont l’évaluation par l’Autorité n’est pas encore terminée et pour lesquelles aucune demande d’informations supplémentaires n’est en cours.

| (16) | Si la substance aromatisante autorisée est racémique (mélange équimoléculaire d’isomères optiques), il convient d’autoriser l’utilisation des formes R comme des formes S. Si seule la forme R est autorisée, la forme S ne devrait pas l’être, et inversement. |
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(16)

Si la substance aromatisante autorisée est racémique (mélange équimoléculaire d’isomères optiques), il convient d’autoriser l’utilisation des formes R comme des formes S. Si seule la forme R est autorisée, la forme S ne devrait pas l’être, et inversement.

| (17) | Plusieurs acides aminés ont fait l’objet d’une évaluation positive par l’Autorité sous leurs formes D ou D,L pour être utilisés en tant que substances aromatisantes, sous réserve que la forme de ces substances reste inchangée quand elles sont consommées. Il convient donc d’inscrire ces acides aminés, uniquement pour leur utilisation en tant que substances aromatisantes, dans la liste visée par le règlement (CE) no 2232/96. |
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(17)

Plusieurs acides aminés ont fait l’objet d’une évaluation positive par l’Autorité sous leurs formes D ou D,L pour être utilisés en tant que substances aromatisantes, sous réserve que la forme de ces substances reste inchangée quand elles sont consommées. Il convient donc d’inscrire ces acides aminés, uniquement pour leur utilisation en tant que substances aromatisantes, dans la liste visée par le règlement (CE) no 2232/96.

| (18) | La liste visée par le règlement (CE) no 2232/96 sert uniquement à réglementer l’utilisation des substances aromatisantes qui sont ajoutées à une denrée alimentaire pour lui conférer une odeur ou un goût ou modifier ceux-ci. En dehors de leurs propriétés aromatisantes, certaines substances de la liste peuvent aussi être ajoutées à un aliment à d’autres fins et selon d’autres règles qui demeurent applicables. Pour certaines substances, il est nécessaire de fixer une limite d’emploi à leur utilisation en tant que substance aromatisante. Il s’agit de la caféine (FL 16.016), de la théobromine (FL 16.032), de la dihydrochalcone de néohespéridine (FL 16.061) et du rebaudioside A (FL 16.113). Pour le chlorure d’ammonium (FL 16.048), des dispositions nationales s’appliquent déjà. Il convient donc d’harmoniser les limites d’emploi pour assurer le fonctionnement du marché intérieur. |
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(18)

La liste visée par le règlement (CE) no 2232/96 sert uniquement à réglementer l’utilisation des substances aromatisantes qui sont ajoutées à une denrée alimentaire pour lui conférer une odeur ou un goût ou modifier ceux-ci. En dehors de leurs propriétés aromatisantes, certaines substances de la liste peuvent aussi être ajoutées à un aliment à d’autres fins et selon d’autres règles qui demeurent applicables. Pour certaines substances, il est nécessaire de fixer une limite d’emploi à leur utilisation en tant que substance aromatisante. Il s’agit de la caféine (FL 16.016), de la théobromine (FL 16.032), de la dihydrochalcone de néohespéridine (FL 16.061) et du rebaudioside A (FL 16.113). Pour le chlorure d’ammonium (FL 16.048), des dispositions nationales s’appliquent déjà. Il convient donc d’harmoniser les limites d’emploi pour assurer le fonctionnement du marché intérieur.

| (19) | Dans l’avis qu’elle a adopté le 22 mai 2008 (14), l’Autorité a recommandé de fixer des limites maximales à l’emploi du d-camphre (FL 07.215) afin de garantir qu’une exposition à cette substance n’excède pas 2 mg/kg de poids corporel par jour dans tout groupe d’âge. Il convient donc d’établir des conditions spécifiques pour le d-camphre. |
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(19)

Dans l’avis qu’elle a adopté le 22 mai 2008 (14), l’Autorité a recommandé de fixer des limites maximales à l’emploi du d-camphre (FL 07.215) afin de garantir qu’une exposition à cette substance n’excède pas 2 mg/kg de poids corporel par jour dans tout groupe d’âge. Il convient donc d’établir des conditions spécifiques pour le d-camphre.

| (20) | Dans l’avis qu’il a adopté le 19 février 1988 (15), le SCF a conclu qu’il ne voyait pas d’objection, du point de vue toxicologique, à ce que la quinine continue d’être utilisée dans les boissons amères aux dosages en vigueur (100 mg/l au maximum). L’Autorité ne conteste pas cette évaluation, mais recommande que la base de données toxicologique sur la quinine soit réévaluée (16). En attendant une réévaluation de la quinine, il convient de restreindre l’utilisation de trois sels de la quinine (FL 14.011, FL 14.152 et FL 14.155) aux boissons non alcoolisées et aux boissons alcoolisées. |
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(20)

Dans l’avis qu’il a adopté le 19 février 1988 (15), le SCF a conclu qu’il ne voyait pas d’objection, du point de vue toxicologique, à ce que la quinine continue d’être utilisée dans les boissons amères aux dosages en vigueur (100 mg/l au maximum). L’Autorité ne conteste pas cette évaluation, mais recommande que la base de données toxicologique sur la quinine soit réévaluée (16). En attendant une réévaluation de la quinine, il convient de restreindre l’utilisation de trois sels de la quinine (FL 14.011, FL 14.152 et FL 14.155) aux boissons non alcoolisées et aux boissons alcoolisées.

| (21) | Dans l’avis qu’elle a adopté le 22 mai 2008 (17), l’Autorité a évalué l’acide glycyrrhizique et sa forme ammoniacée et reconnu le bien-fondé de l’évaluation effectuée par le SCF (18), qui considère qu’une consommation maximale de 100 mg/personne/jour ne présente pas de risque. Il convient donc d’établir des conditions spécifiques pour l’utilisation de l’acide glycyrrhizique (FL 16.012) et de sa forme ammoniacée (FL 16.060) en tant que substances aromatisantes. |
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(21)

Dans l’avis qu’elle a adopté le 22 mai 2008 (17), l’Autorité a évalué l’acide glycyrrhizique et sa forme ammoniacée et reconnu le bien-fondé de l’évaluation effectuée par le SCF (18), qui considère qu’une consommation maximale de 100 mg/personne/jour ne présente pas de risque. Il convient donc d’établir des conditions spécifiques pour l’utilisation de l’acide glycyrrhizique (FL 16.012) et de sa forme ammoniacée (FL 16.060) en tant que substances aromatisantes.

| (22) | Le règlement (CE) no 1334/2008 abroge le règlement (CE) no 2232/96 à partir de la date d’application de la liste visée à l’article 2, paragraphe 2, dudit règlement. Pour des raisons de sécurité juridique, il convient donc de fixer la date de la mise en application de ladite liste. Le principe de reconnaissance mutuelle établi par le règlement (CE) no 2232/96 devrait cependant continuer à s’appliquer aux substances aromatisantes énumérées en annexe du présent règlement qui sont suivies des numéros de note nos 1 à 4. Le règlement (CE) no 2232/96 cessera de s’appliquer et sera caduc quand les procédures d’évaluation et d’autorisation de ces substances aromatisantes auront abouti. |
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(22)

Le règlement (CE) no 1334/2008 abroge le règlement (CE) no 2232/96 à partir de la date d’application de la liste visée à l’article 2, paragraphe 2, dudit règlement. Pour des raisons de sécurité juridique, il convient donc de fixer la date de la mise en application de ladite liste. Le principe de reconnaissance mutuelle établi par le règlement (CE) no 2232/96 devrait cependant continuer à s’appliquer aux substances aromatisantes énumérées en annexe du présent règlement qui sont suivies des numéros de note nos 1 à 4. Le règlement (CE) no 2232/96 cessera de s’appliquer et sera caduc quand les procédures d’évaluation et d’autorisation de ces substances aromatisantes auront abouti.

| (23) | Le programme d’évaluation prévu par le règlement (CE) no 1565/2000 servait à l’établissement de la liste visée à l’article 2, paragraphe 2, du règlement (CE) no 2232/96. Dès lors que la liste est établie, le règlement (CE) no 1565/2000 est caduc et devrait être abrogé. Il devrait cependant continuer à s’appliquer aux substances aromatisantes énumérées en annexe du présent règlement qui sont suivies des numéros de note nos 1 à 4. Le règlement (CE) no 1565/2000 cessera de s’appliquer et sera caduc quand les procédures d’évaluation et d’autorisation de ces substances aromatisantes auront abouti. |
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(23)

Le programme d’évaluation prévu par le règlement (CE) no 1565/2000 servait à l’établissement de la liste visée à l’article 2, paragraphe 2, du règlement (CE) no 2232/96. Dès lors que la liste est établie, le règlement (CE) no 1565/2000 est caduc et devrait être abrogé. Il devrait cependant continuer à s’appliquer aux substances aromatisantes énumérées en annexe du présent règlement qui sont suivies des numéros de note nos 1 à 4. Le règlement (CE) no 1565/2000 cessera de s’appliquer et sera caduc quand les procédures d’évaluation et d’autorisation de ces substances aromatisantes auront abouti.

| (24) | Dès lors que la liste visée à l’article 2, paragraphe 2, du règlement (CE) no 2232/96 est établie, le répertoire des substances aromatisantes utilisées dans ou sur les denrées alimentaires adopté par la décision 1999/217/CE devient caduc et devrait être annulé. |
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(24)

Dès lors que la liste visée à l’article 2, paragraphe 2, du règlement (CE) no 2232/96 est établie, le répertoire des substances aromatisantes utilisées dans ou sur les denrées alimentaires adopté par la décision 1999/217/CE devient caduc et devrait être annulé.

| (25) | Le règlement (CE) no 1334/2008 prévoit que l’établissement de la liste de l’Union des arômes et matériaux de base s’effectue par l’introduction de la liste des substances aromatisantes visée à l’article 2, paragraphe 2, du règlement (CE) no 2232/96 dans l’annexe I du règlement (CE) no 1334/2008 au moment de son adoption. En conséquence, il y a lieu d’introduire la liste de substances aromatisantes visée à l’article 2, paragraphe 2, du règlement (CE) no 2232/96 dans l’annexe I du règlement (CE) no 1334/2008. |
| --- | --- |

(25)

Le règlement (CE) no 1334/2008 prévoit que l’établissement de la liste de l’Union des arômes et matériaux de base s’effectue par l’introduction de la liste des substances aromatisantes visée à l’article 2, paragraphe 2, du règlement (CE) no 2232/96 dans l’annexe I du règlement (CE) no 1334/2008 au moment de son adoption. En conséquence, il y a lieu d’introduire la liste de substances aromatisantes visée à l’article 2, paragraphe 2, du règlement (CE) no 2232/96 dans l’annexe I du règlement (CE) no 1334/2008.

| (26) | La liste de l’Union des arômes et matériaux de base doit s’appliquer sans préjudice des autres dispositions établies par une législation sectorielle spécifique. |
| --- | --- |

(26)

La liste de l’Union des arômes et matériaux de base doit s’appliquer sans préjudice des autres dispositions établies par une législation sectorielle spécifique.

| (27) | L’utilisation d’arômes et de matériaux de base dans les denrées alimentaires destinées aux nourrissons et aux enfants en bas âge mentionnées par la directive 2009/39/CE du Parlement européen et du Conseil du 6 mai 2009 relative aux denrées alimentaires destinées à une alimentation particulière (19), telles que les préparations pour nourrissons, les préparations de suite, les denrées alimentaires à base de céréales et les aliments pour bébés, et les aliments diététiques destinés à des fins médicales spéciales, fera ultérieurement l’objet d’une harmonisation du cadre des règles spécifiques à appliquer à la composition des denrées alimentaires destinées aux nourrissons et aux enfants en bas âge. En attendant, les États membres devraient avoir la faculté d’appliquer en la matière des dispositions nationales plus restrictives que celles qui sont prévues par la liste de substances aromatisantes visée à l’article 2, paragraphe 2, du règlement (CE) no 2232/96. |
| --- | --- |

(27)

L’utilisation d’arômes et de matériaux de base dans les denrées alimentaires destinées aux nourrissons et aux enfants en bas âge mentionnées par la directive 2009/39/CE du Parlement européen et du Conseil du 6 mai 2009 relative aux denrées alimentaires destinées à une alimentation particulière (19), telles que les préparations pour nourrissons, les préparations de suite, les denrées alimentaires à base de céréales et les aliments pour bébés, et les aliments diététiques destinés à des fins médicales spéciales, fera ultérieurement l’objet d’une harmonisation du cadre des règles spécifiques à appliquer à la composition des denrées alimentaires destinées aux nourrissons et aux enfants en bas âge. En attendant, les États membres devraient avoir la faculté d’appliquer en la matière des dispositions nationales plus restrictives que celles qui sont prévues par la liste de substances aromatisantes visée à l’article 2, paragraphe 2, du règlement (CE) no 2232/96.

| (28) | Conformément au règlement (CE) no 1334/2008, les substances aromatisantes ne figurant pas sur la liste de l’Union peuvent être mises sur le marché en l’état et utilisées dans ou sur les denrées alimentaires pendant dix-huit mois à compter de la date d’application de la liste de l’Union. Étant donné que des substances aromatisantes sont déjà commercialisées dans les États membres, des dispositions ont été arrêtées pour garantir une transition progressive vers une procédure d’autorisation de l’Union. À cet effet, le règlement (UE) no 873/2012 de la Commission (20) a établi des périodes transitoires pour les denrées alimentaires contenant ces substances aromatisantes. |
| --- | --- |

(28)

Conformément au règlement (CE) no 1334/2008, les substances aromatisantes ne figurant pas sur la liste de l’Union peuvent être mises sur le marché en l’état et utilisées dans ou sur les denrées alimentaires pendant dix-huit mois à compter de la date d’application de la liste de l’Union. Étant donné que des substances aromatisantes sont déjà commercialisées dans les États membres, des dispositions ont été arrêtées pour garantir une transition progressive vers une procédure d’autorisation de l’Union. À cet effet, le règlement (UE) no 873/2012 de la Commission (20) a établi des périodes transitoires pour les denrées alimentaires contenant ces substances aromatisantes.

| (29) | Les mesures prévues par le présent règlement sont conformes à l’avis du Comité permanent de la chaîne alimentaire et de la santé animale, |
| --- | --- |

(29)

Les mesures prévues par le présent règlement sont conformes à l’avis du Comité permanent de la chaîne alimentaire et de la santé animale,

A ADOPTÉ LE PRÉSENT RÈGLEMENT:

Article premier

Définitions

Aux fins du présent règlement, on entend par:

| a) | «liste de l’Union», la liste des arômes et matériaux de base figurant à l’annexe I du règlement (CE) no 1334/2008; |
| --- | --- |

a)

«liste de l’Union», la liste des arômes et matériaux de base figurant à l’annexe I du règlement (CE) no 1334/2008;

| b) | «substances aromatisantes évaluées», les substances pour lesquelles les procédures d’évaluation et d’autorisation sont terminées au niveau de l’Union. Ces substances ne sont pas suivies de numéros de note dans la partie A de la liste de l’Union des arômes et matériaux de base; |
| --- | --- |

b)

«substances aromatisantes évaluées», les substances pour lesquelles les procédures d’évaluation et d’autorisation sont terminées au niveau de l’Union. Ces substances ne sont pas suivies de numéros de note dans la partie A de la liste de l’Union des arômes et matériaux de base;

| c) | «substances aromatisantes en cours d’évaluation», les substances pour lesquelles l’évaluation des risques n’est pas terminée au niveau de l’Union à la date d’entrée en vigueur du présent règlement. Ces substances sont suivies des numéros de note 1 à 4 dans la partie A de la liste de l’Union des arômes et matériaux de base. |
| --- | --- |

c)

«substances aromatisantes en cours d’évaluation», les substances pour lesquelles l’évaluation des risques n’est pas terminée au niveau de l’Union à la date d’entrée en vigueur du présent règlement. Ces substances sont suivies des numéros de note 1 à 4 dans la partie A de la liste de l’Union des arômes et matériaux de base.

Article 2

Adoption de la liste de substances aromatisantes visée par le règlement (CE) no 2232/96

La liste de substances aromatisantes visée à l’article 2, paragraphe 2, du règlement (CE) no 2232/96 est adoptée telle qu’elle figure dans la partie A de l’annexe au présent règlement.

Article 3

Introduction de la liste de substances aromatisantes dans le règlement (CE) no 1334/2008

Le texte de l’annexe du présent règlement est inséré dans l’annexe I du règlement (CE) no 1334/2008.

Article 4

Substances aromatisantes en cours d’évaluation

Les substances aromatisantes en cours d’évaluation peuvent être mises sur le marché et utilisées dans et sur les denrées alimentaires en attendant leur inscription en tant que substances aromatisantes évaluées dans la partie A de la liste de l’Union ou leur radiation de ladite liste.

Article 5

Mise à jour de la liste

Au besoin, la partie A de la liste de l’Union est mise à jour après l’entrée en vigueur du présent règlement conformément à la procédure établie à l’article 7 du règlement (CE) no 1331/2008.

Article 6

Abrogation du règlement (CE) no 2232/96

1.   Aux fins de l’article 24, paragraphe 2, du règlement (CE) no 1334/2008 en ce qui concerne l’abrogation du règlement (CE) no 2232/96, la date d’application de la liste des substances aromatisantes visée à l’article 2, paragraphe 2, du règlement (CE) no 2232/96 est fixée au 22 avril 2013.

2.   Cependant, l’article 1er, l’article 2, l’article 3, paragraphes 1 et 2, et l’article 4, paragraphes 1 et 2, du règlement (CE) no 2232/96, ainsi que son annexe, continuent de s’appliquer aux substances aromatisantes en cours d’évaluation en attendant leur inscription en tant que substances aromatisantes évaluées dans la partie A de la liste de l’Union ou leur radiation de ladite liste. Les références desdits articles au répertoire des substances aromatisantes sont considérées comme faites à la partie A de la liste de l’Union.

Article 7

Abrogation du règlement (CE) no 1565/2000

Le règlement (CE) no 1565/2000 est abrogé avec effet au 22 avril 2013. Il continue cependant à s’appliquer pour les substances aromatisantes en cours d’évaluation.

Article 8

Abrogation de la décision 1999/217/CE

La décision 1999/217/CE est abrogée avec effet au 22 avril 2013.

Article 9

Denrées alimentaires destinées aux nourrissons et aux enfants en bas âge

Les États membres ont la faculté d’appliquer des dispositions nationales plus restrictives que la partie A de la liste de l’Union aux substances aromatisantes utilisées dans les denrées alimentaires destinées aux nourrissons et aux enfants en bas âge mentionnées par la directive 2009/39/CE telles que les préparations pour nourrissons, les préparations de suite, les denrées alimentaires à base de céréales et les aliments pour bébés, et les aliments diététiques destinés à des fins médicales spéciales. Ces mesures nationales doivent être essentielles pour garantir que les consommateurs sont protégés de manière adéquate et doivent être proportionnées à la réalisation de cet objectif.

Article 10

Entrée en vigueur

Le présent règlement entre en vigueur le vingtième jour suivant celui de sa publication au Journal officiel de l’Union européenne.

Il est applicable à partir du 22 avril 2013.

Le présent règlement est obligatoire dans tous ses éléments et directement applicable dans tout État membre.

Fait à Bruxelles, le 1er octobre 2012.

Par la Commission

Le président

José Manuel BARROSO

---

(1)  JO L 299 du 23.11.1996, p. 1.

1

(2)  JO L 354 du 31.12.2008, p. 34.

2

(3)  JO L 84 du 27.3.1999, p. 1.

3

(4)  JO L 180 du 19.7.2000, p. 8.

4

(5)  http://www.efsa.europa.eu/.

5

(6)  Annexe 6 du compte rendu de la 98e réunion du comité scientifique de l’alimentation humaine, 21 et 22 septembre 1995.

6

e

(7)  Substances aromatisantes et arômes naturels, volume I: Substances aromatisantes de constitution chimique définie, quatrième édition, Conseil de l’Europe, Accord partiel dans le domaine social et de la santé publique, Strasbourg 1992, et feuillets modificatifs subséquents jusqu’en 1999.

7

Substances aromatisantes et arômes naturels

Substances aromatisantes de constitution chimique définie

Accord partiel dans le domaine social et de la santé publique

(8)  Évaluation de certains additifs alimentaires et contaminants, 46e rapport du comité mixte FAO/OMS d’experts sur les additifs alimentaires, série de rapports techniques no 868 de l’OMS, 1997.

8

Évaluation de certains additifs alimentaires et contaminants

e

o

49e rapport du comité mixte FAO/OMS d’experts sur les additifs alimentaires, série de rapports techniques no 884 de l’OMS, 1999.

e

o

51e rapport du comité mixte FAO/OMS d’experts sur les additifs alimentaires, série de rapports techniques no 891 de l’OMS, 2000.

e

o

53e rapport du comité mixte FAO/OMS d’experts sur les additifs alimentaires, série de rapports techniques no 896 de l’OMS, 2000.

e

o

(9)  JO L 354 du 31.12.2008, p. 16.

9

(10)  Décision de la Commission du 18 mai 2005 modifiant la décision 1999/217/CE en ce qui concerne le répertoire des substances aromatisantes utilisées dans ou sur les denrées alimentaires (JO L 128 du 21.5.2005, p. 73).

10

(11)  Décision de la Commission du 27 mars 2006 modifiant la décision 1999/217/CE en ce qui concerne le répertoire des substances aromatisantes utilisées dans ou sur les denrées alimentaires (JO L 91 du 29.3.2006, p. 48).

11

(12)  Décision de la Commission du 17 juin 2008 modifiant la décision 1999/217/CE en ce qui concerne le répertoire des substances aromatisantes utilisées dans ou sur les denrées alimentaires (JO L 163 du 24.6.2008, p. 42).

12

(13)  JO L 354 du 31.12.2008, p. 1.

13

(14)  Le camphre dans les arômes et autres produits alimentaires aux propriétés aromatiques — Avis du groupe scientifique sur les additifs alimentaires, les arômes, les auxiliaires technologiques et les matériaux en contact avec les aliments sur une demande de la Commission, The EFSA Journal 729, 1-15.

14

The EFSA Journal

(15)  Rapport du comité scientifique de l’alimentation humaine sur la quinine (avis exprimé le 19 février 1988), rapports «Sciences et techniques de l’alimentation humaine» du comité scientifique de l’alimentation humaine, 21e série, Direction générale «Marché intérieur et affaires industrielles».

15

e

(16)  Évaluation des substances aromatisantes du groupe 35 (FGE.35): Trois sels de quinine de la liste de priorité du groupe chimique 30 — Avis du groupe scientifique sur les additifs alimentaires, les arômes, les auxiliaires technologiques et les matériaux en contact avec les aliments sur une demande de la Commission, The EFSA Journal 2008, 739, p. 1-18.

16

The EFSA Journal

(17)  Évaluation des substances aromatisantes du groupe 36 (FGE.36) — Deux glycosides triterpènes de la liste de priorité — Avis du groupe scientifique sur les additifs alimentaires, les arômes, les auxiliaires technologiques et les matériaux en contact avec les aliments sur une demande de la Commission, The EFSA Journal 2008, 740, p. 1-19.

17

The EFSA Journal

(18)  Avis du 4 avril 2003 du comité scientifique de l’alimentation humaine sur l’acide glycyrrhizinique et son sel d’ammonium, SCF/CS/ADD/EDUL/225 Final, 10 avril 2003, Commission européenne, Direction générale de la santé et de la protection des consommateurs.

18

(19)  JO L 124 du 20.5.2009, p. 21.

19

(20)  Voir page 162 du présent Journal officiel.

20

---

ANNEXE

LISTE DE L’UNION DES ARÔMES ET MATÉRIAUX DE BASE

PARTIE A

Liste de l’Union des substances aromatisantes

SECTION 1

Contenu de la liste

Le tableau 1 contient les informations suivantes:

| | Colonne 1 (no FL): numéro d’identification unique de la substance. |
| --- | --- |

Colonne 1 (no FL): numéro d’identification unique de la substance.

| | Colonne 2 (Dénomination chimique): dénomination de la substance |
| --- | --- |

Colonne 2 (Dénomination chimique): dénomination de la substance

| | Colonne 3 (no CAS): numéro d’enregistrement attribué par le CAS (Chemical Abstracts Service). |
| --- | --- |

Colonne 3 (no CAS): numéro d’enregistrement attribué par le CAS (Chemical Abstracts Service).

| | Colonne 4 (no JECFA): numéro attribué par le comité mixte FAO/OMS d’experts sur les additifs alimentaires (JECFA) |
| --- | --- |

Colonne 4 (no JECFA): numéro attribué par le comité mixte FAO/OMS d’experts sur les additifs alimentaires (JECFA)

| | Colonne 5 (no CoE): numéro attribué par le Conseil de l’Europe |
| --- | --- |

Colonne 5 (no CoE): numéro attribué par le Conseil de l’Europe

| | Colonne 6 (spécifications applicables quand la pureté de la substance dénommée n’atteint pas au moins 95 %): la pureté de la substance aromatisante concernée ne peut être inférieure à 95 % sauf exception, auquel cas la composition de la substance aromatisante est précisée dans cette colonne. |
| --- | --- |

Colonne 6 (spécifications applicables quand la pureté de la substance dénommée n’atteint pas au moins 95 %): la pureté de la substance aromatisante concernée ne peut être inférieure à 95 % sauf exception, auquel cas la composition de la substance aromatisante est précisée dans cette colonne.

| | Colonne 7 (restrictions d’utilisation): l’utilisation de la substance aromatisante concernée est autorisée conformément aux bonnes pratiques de fabrication sous réserve de restrictions particulières figurant dans cette colonne. Les substances aromatisantes auxquelles s’appliquent des restrictions d’utilisation peuvent être ajoutées uniquement aux denrées alimentaires des catégories énumérées et moyennant le respect des conditions d’utilisation spécifiées. Aux fins des restrictions, il est fait référence aux catégories de denrées alimentaires suivantes établies dans l’annexe II du règlement (CE) no 1333/2008:






  Numéro de catégorie | Catégorie de denrées alimentaires |
| --- | --- | --- |
| 1 | Produits laitiers et succédanés |
| 2 | Matières grasses et huiles, et émulsions de matières grasses et d’huiles |
| 3 | Glaces de consommation |
| 4,2 | Fruits et légumes transformés |
| 5 | Confiseries |
| 5,3 | Chewing-gum |
| 6 | Céréales et produits céréaliers |
| 7 | Produits de boulangerie |
| 8 | Viandes |
| 9 | Poisson et produits de la pêche |
| 10 | Œufs et ovoproduits |
| 11 | Sucres, sirops, miel et édulcorants de table |
| 12 | Sels, épices, soupes, potages, sauces, salades et produits protéiques |
| 13 | Denrées alimentaires destinées à une alimentation particulière au sens de la directive 2009/39/CE (1) |
| 14,1 | Boissons non alcoolisées |
| 14,2 | Boissons alcoolisées, y compris les équivalents sans alcool et à faible teneur en alcool |
| 15 | Amuse-gueules salés prêts à consommer |
| 16 | Desserts, à l’exclusion des produits relevant des catégories 1, 3 et 4 |
| 17 | Compléments alimentaires au sens de la directive 2002/46/CE du Parlement européen et du Conseil (2), à l’exclusion des compléments alimentaires destinés aux nourrissons et aux enfants en bas âge |
| 18 | Denrées alimentaires transformées ne relevant pas des catégories 1 à 17, à l’exclusion des aliments pour nourrissons et enfants en bas âge |

Colonne 7 (restrictions d’utilisation): l’utilisation de la substance aromatisante concernée est autorisée conformément aux bonnes pratiques de fabrication sous réserve de restrictions particulières figurant dans cette colonne. Les substances aromatisantes auxquelles s’appliquent des restrictions d’utilisation peuvent être ajoutées uniquement aux denrées alimentaires des catégories énumérées et moyennant le respect des conditions d’utilisation spécifiées. Aux fins des restrictions, il est fait référence aux catégories de denrées alimentaires suivantes établies dans l’annexe II du règlement (CE) no 1333/2008:

Numéro de catégorie

Catégorie de denrées alimentaires

1

Produits laitiers et succédanés

2

Matières grasses et huiles, et émulsions de matières grasses et d’huiles

3

Glaces de consommation

4,2

Fruits et légumes transformés

5

Confiseries

5,3

Chewing-gum

6

Céréales et produits céréaliers

7

Produits de boulangerie

8

Viandes

9

Poisson et produits de la pêche

10

Œufs et ovoproduits

11

Sucres, sirops, miel et édulcorants de table

12

Sels, épices, soupes, potages, sauces, salades et produits protéiques

13

Denrées alimentaires destinées à une alimentation particulière au sens de la directive 2009/39/CE (1)

14,1

Boissons non alcoolisées

14,2

Boissons alcoolisées, y compris les équivalents sans alcool et à faible teneur en alcool

15

Amuse-gueules salés prêts à consommer

16

Desserts, à l’exclusion des produits relevant des catégories 1, 3 et 4

17

Compléments alimentaires au sens de la directive 2002/46/CE du Parlement européen et du Conseil (2), à l’exclusion des compléments alimentaires destinés aux nourrissons et aux enfants en bas âge

18

Denrées alimentaires transformées ne relevant pas des catégories 1 à 17, à l’exclusion des aliments pour nourrissons et enfants en bas âge

| | Colonne 8 (notes): la note no 1 indique que l’Autorité doit terminer l’évaluation de la substance aromatisante concernée. Les notes nos 2 à 4 indiquent les délais impartis aux demandeurs pour se conformer aux demandes de l’Autorité exprimées dans les avis publiés. Si les informations nécessaires ne sont pas fournies dans les délais impartis, la substance aromatisante en cause est retirée de la liste de l’Union. L’Autorité évalue les données soumises dans un délai de neuf mois à compter de la réception de ces données. Le numéro JECFA figurant dans la colonne 4 permet de reconnaître les substances ayant déjà fait l’objet d’une évaluation par le JECFA.






  (1) | Évaluation de l’Autorité non terminée |
| --- | --- | --- |

Colonne 8 (notes): la note no 1 indique que l’Autorité doit terminer l’évaluation de la substance aromatisante concernée. Les notes nos 2 à 4 indiquent les délais impartis aux demandeurs pour se conformer aux demandes de l’Autorité exprimées dans les avis publiés. Si les informations nécessaires ne sont pas fournies dans les délais impartis, la substance aromatisante en cause est retirée de la liste de l’Union. L’Autorité évalue les données soumises dans un délai de neuf mois à compter de la réception de ces données. Le numéro JECFA figurant dans la colonne 4 permet de reconnaître les substances ayant déjà fait l’objet d’une évaluation par le JECFA.

(1)

Évaluation de l’Autorité non terminée

| (2) | Des données scientifiques complémentaires doivent être soumises pour le 31 décembre 2012 |
| --- | --- |

(2)

Des données scientifiques complémentaires doivent être soumises pour le 31 décembre 2012

| (3) | Des données scientifiques complémentaires doivent être soumises pour le 30 juin 2013 |
| --- | --- |

(3)

Des données scientifiques complémentaires doivent être soumises pour le 30 juin 2013

| (4) | Des données scientifiques complémentaires doivent être soumises pour le 31 décembre 2013 |
| --- | --- |

(4)

Des données scientifiques complémentaires doivent être soumises pour le 31 décembre 2013

| | Colonne 9 (Référence): référence à l’organisme scientifique ayant procédé à l’évaluation |
| --- | --- |

Colonne 9 (Référence): référence à l’organisme scientifique ayant procédé à l’évaluation

SECTION 2

NOTES

Note 1: les sels d’ammonium, de sodium, de potassium et de calcium, de même que les chlorures, les carbonates et les sulfates sont couverts par la substance «générique» correspondante, sous réserve qu’ils aient des propriétés aromatisantes.

Note 2: si la substance aromatisante autorisée est un racémique (mélange équimoléculaire d’isomères optiques), l’autorisation est valable pour les formes R comme les formes S. Si seule la forme R a été autorisée, la forme S ne l’est pas, et inversement.

Note 3: les quantités maximales visées s’appliquent aux quantités présentes dans ou sur les denrées alimentaires telles qu’elles sont commercialisées. Par dérogation à ce principe, pour les denrées alimentaires séchées et/ou concentrées qui doivent être reconstituées, les quantités maximales s’appliquent aux denrées alimentaires reconstituées conformément aux instructions figurant sur l’étiquette, compte tenu du facteur de dilution minimal.

Note 4: la présence d’une substance aromatisante est autorisée:

| a) | dans une denrée alimentaire composée autre que celles visées dans l’annexe, lorsque l’utilisation de la substance aromatisante est autorisée dans l’un des ingrédients qui constituent cette denrée alimentaire composée; |
| --- | --- |

a)

dans une denrée alimentaire composée autre que celles visées dans l’annexe, lorsque l’utilisation de la substance aromatisante est autorisée dans l’un des ingrédients qui constituent cette denrée alimentaire composée;

| b) | dans une denrée alimentaire exclusivement destinée à la préparation d’une denrée alimentaire composée, à condition que cette dernière soit conforme au présent règlement. |
| --- | --- |

b)

dans une denrée alimentaire exclusivement destinée à la préparation d’une denrée alimentaire composée, à condition que cette dernière soit conforme au présent règlement.

Tableau 1

| (1) | (2) | (3) | (4) | (5) | (6) | (7) | (8) | (9) |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| No FL | Dénomination chimique | No CAS | No JECFA | No CoE | Spécifications applicables quand la pureté de la substance dénommée n’atteint pas au moins 95 % | Restrictions d’utilisation | Note | Référence |
| 01.001 | limonène | 138-86-3 | | 491 | | | | EFSA |
| 01.002 | 1-isopropyl-4-méthylbenzène | 99-87-6 | 1325 | 620 | | | | EFSA |
| 01.003 | pin-2(10)-ène | 127-91-3 | 1330 | 2114 | | | 2 | EFSA |
| 01.004 | pin-2(3)-ène | 80-56-8 | 1329 | 2113 | | | 2 | EFSA |
| 01.005 | terpinolène | 586-62-9 | 1331 | 2115 | | | | EFSA |
| 01.006 | alpha-phellandrène | 99-83-2 | 1328 | 2117 | Au moins 85 %; composants secondaires: 10-12 % de cymène et autres hydrocarbures terpéniques | | | EFSA |
| 01.007 | bêta-caryophyllène | 87-44-5 | 1324 | 2118 | 80-92 % de bêta-caryophyllène et 15-19 % d’hydrocarbures terpéniques de f. C15H24 (p. ex. valencène) | | 2 | EFSA |
| 01.008 | myrcène | 123-35-3 | 1327 | 2197 | Au moins 90 %; composants secondaires: hydrocarbures terpéniques de f. C15H24 (p. ex. valencène); la valeur de dosage minimale peut comprendre des traces de limonène, d’alpha-pinène et de bêta-pinène ainsi que d’autres terpènes communs de f. C10H16. | | 4 | EFSA |
| 01.009 | camphène | 79-92-5 | 1323 | 2227 | Au moins 80 %; composants secondaires: 15-19 % d’hydrocarbures terpéniques de f. C15H24 (p. ex. valencène) | | 2 | EFSA |
| 01.010 | 1-isopropényl-4-méthylbenzène | 1195-32-0 | 1333 | 2260 | | | | EFSA |
| 01.014 | 1-méthylnaphtalène | 90-12-0 | 1335 | 11009 | | | 4 | JECFA/EFSA |
| 01.015 | vinylbenzène | 100-42-5 | | 11022 | | | 1 | EFSA |
| 01.016 | 1,4(8),12-bisabolatriène | 495-62-5 | 1336 | 10979 | | | | EFSA |
| 01.017 | valencène | 4630-07-3 | 1337 | 11030 | Au moins 94 %; composants secondaires: 1-4 % d’autres sesquiterpènes (C15H24) | | 2 | EFSA |
| 01.018 | bêta-ocimène | 13877-91-3 | 1338 | 11015 | Au moins 80 %; composant secondaire: 15-17 % de cis-bêta-ocimène | | 4 | EFSA |
| 01.019 | alpha-terpinène | 99-86-5 | 1339 | 11023 | Au moins 89 %; composants secondaires: 6-7 % de 1,4-cinéole et de 1,8-cinéole | | | EFSA |
| 01.020 | gamma-terpinène | 99-85-4 | 1340 | 11025 | | | | EFSA |
| 01.024 | bêta-bourbonène | 5208-59-3 | 1345 | 11931 | | | 2 | EFSA |
| 01.026 | 1(5),7(11)-gaïadiène | 88-84-6 | 1347 | | | | 2 | EFSA |
| 01.027 | bisabola-1,8,12-triène | 17627-44-0 | | | | | | EFSA |
| 01.028 | bêta-bisabolène | 495-61-4 | | | | | | EFSA |
| 01.029 | delta-3-carène | 13466-78-9 | 1342 | 10983 | Au moins 92 %; composants secondaires: 2-3 % de bêta-pinène; 1-2 % de limonène; 1-2 % de myrcène; 0-1 % de p-cymène | | 2 | EFSA |
| 01.033 | 2,2-diméthylhexane | 590-73-8 | | | | | | EFSA |
| 01.034 | 2,4-diméthylhexane | 589-43-5 | | | | | | EFSA |
| 01.035 | 2,6-diméthylocta-2,4,6-triène | 673-84-7 | | | | | 2 | EFSA |
| 01.038 | dodécane | 112-40-3 | | | | | | EFSA |
| 01.039 | delta-élémène | 20307-84-0 | | 10996 | | | | EFSA |
| 01.040 | alpha-farnésène | 502-61-4 | 1343 | 10998 | Au moins 38 % d’alpha-farnésène et 29 % de bêta-farnésène (somme des isomères cis et trans); composants secondaires: 20 % de bisabolène et jusqu’à 10 % d’autres isomères (valencène, bourbonène, cadinène, gaïène) | | 4 | EFSA |
| 01.045 | d-limonène | 5989-27-5 | 1326 | 491 | | | | EFSA |
| 01.046 | l-limonène | 5989-54-8 | | 491 | | | | EFSA |
| 01.054 | pentadécane | 629-62-9 | | | | | | EFSA |
| 01.057 | tétradécane | 629-59-4 | | | | | | EFSA |
| 01.059 | 4(10)-thuyène | 3387-41-5 | | 11018 | | | 2 | EFSA |
| 01.061 | undéca-1,3,5-triène | 16356-11-9 | 1341 | | Au moins 94 % (somme des isomères cis et trans); composant secondaire: (Z,Z,E)-2,4,6-undécatriène | | 4 | EFSA |
| 01.064 | cis-3,7-diméthyl-1,3,6-octatriène | 3338-55-4 | | | | | 2 | EFSA |
| 01.070 | 1-octène | 111-66-0 | | | | | 2 | EFSA |
| 01.077 | 1-méthyl-1,3-cyclohexadiène | 1489-56-1 | 1344 | | | | | EFSA |
| 02.001 | 2-méthylpropan-1-ol | 78-83-1 | 251 | 49 | | | | JECFA |
| 02.002 | propan-1-ol | 71-23-8 | 82 | 50 | | | | JECFA |
| 02.003 | isopentanol | 123-51-3 | 52 | 51 | | | | JECFA |
| 02.004 | butan-1-ol | 71-36-3 | 85 | 52 | | | | JECFA |
| 02.005 | hexan-1-ol | 111-27-3 | 91 | 53 | | | | JECFA |
| 02.006 | octan-1-ol | 111-87-5 | 97 | 54 | | | | JECFA |
| 02.007 | nonan-1-ol | 143-08-8 | 100 | 55 | | | | JECFA |
| 02.008 | dodécan-1-ol | 112-53-8 | 109 | 56 | | | | JECFA |
| 02.009 | hexadécan-1-ol | 36653-82-4 | 114 | 57 | | | | JECFA |
| 02.010 | alcool benzylique | 100-51-6 | 25 | 58 | | | | EFSA |
| 02.011 | citronellol | 106-22-9 | 1219 | 59 | Au moins 90 %; composants secondaires: 5-8 % d’alcools de f. C10 di-insaturés et saturés, 1 % d’acétate de citronellyle, 1 % de citronellal | | | EFSA |
| 02.012 | géraniol | 106-24-1 | 1223 | 60 | | | | EFSA |
| 02.013 | linalol | 78-70-6 | 356 | 61 | | | | JECFA |
| 02.014 | alpha-terpinéol | 98-55-5 | 366 | 62 | | | | JECFA |
| 02.015 | menthol | 89-78-1 | 427 | 63 | | | | JECFA |
| 02.016 | DL-bornéol | 507-70-0 | 1385 | 64 | | | | EFSA |
| 02.017 | alcool cinnamylique | 104-54-1 | 647 | 65 | | | | EFSA |
| 02.018 | nérolidol | 7212-44-4 | 1646 | 67 | | | | EFSA |
| 02.019 | 2-phényléthan-1-ol | 60-12-8 | 987 | 68 | | | | EFSA |
| 02.020 | hex-2-én-1-ol | 2305-21-7 | 1354 | | | | 2 | EFSA |
| 02.021 | heptan-1-ol | 111-70-6 | 94 | 70 | | | | JECFA |
| 02.022 | octan-2-ol | 123-96-6 | 289 | 71 | | | | JECFA |
| 02.023 | oct-1-én-3-ol | 3391-86-4 | 1152 | | | | 1 | EFSA |
| 02.024 | décan-1-ol | 112-30-1 | 103 | 73 | | | | JECFA |
| 02.026 | 3,7-diméthyloctan-1-ol | 106-21-8 | 272 | 75 | Au moins 90 %; composants secondaires: 5-7 % de géraniol et de citronellol | | | JECFA |
| 02.027 | (–)-rhodinol | 6812-78-8 | 1222 | 76 | | | | EFSA |
| 02.028 | 3,7-diméthyloctan-3-ol | 78-69-3 | 357 | 77 | | | | JECFA |
| 02.029 | 3,7,11-triméthyldodéca-2,6,10-trién-1-ol | 4602-84-0 | 1230 | 78 | | | | EFSA |
| 02.030 | alcool alpha-pentylcinnamylique | 101-85-9 | 674 | 79 | | | | EFSA |
| 02.031 | 3-phénylpropan-1-ol | 122-97-4 | 636 | 80 | | | | EFSA |
| 02.033 | 1-phénylpropan-1-ol | 93-54-9 | 822 | 82 | | | | EFSA |
| 02.034 | 1-phénylpentan-2-ol | 705-73-7 | 825 | 83 | | | | EFSA |
| 02.035 | 2-méthyl-1-phénylpropan-2-ol | 100-86-7 | 1653 | 84 | | | | EFSA |
| 02.036 | 4-phénylbutan-2-ol | 2344-70-9 | 815 | 85 | | | | EFSA |
| 02.037 | 3-méthyl-1-phénylpentan-3-ol | 10415-87-9 | 1649 | 86 | | | | EFSA |
| 02.038 | alcool fenchylique | 1632-73-1 | 1397 | 87 | | | | EFSA |
| 02.039 | alcool 4-isopropylbenzylique | 536-60-7 | 864 | 88 | | | | EFSA |
| 02.040 | pentan-1-ol | 71-41-0 | 88 | 514 | | | | JECFA |
| 02.041 | 2-méthylbutan-2-ol | 75-85-4 | | 515 | | | | EFSA |
| 02.042 | 2-(4-méthylphényl)propan-2-ol | 1197-01-9 | 1650 | 530 | Au moins 90 %; composant secondaire: 9-11 % de p-isopropényltoluène | | | EFSA |
| 02.043 | 2-éthylbutan-1-ol | 97-95-0 | | 543 | | | | SCF/CoE |
| 02.044 | heptan-3-ol | 589-82-2 | 286 | 544 | | | | JECFA |
| 02.045 | heptan-2-ol | 543-49-7 | 284 | 554 | | | | JECFA |
| 02.047 | 3,7-diméthyloctane-1,7-diol | 107-74-4 | 610 | 559 | | | | JECFA |
| 02.049 | nona-2,6-dién-1-ol | 7786-44-9 | 1184 | 589 | | | 2 | EFSA |
| 02.050 | pent-2-én-1-ol | 20273-24-9 | 1793 | 665 | | | 2 | EFSA |
| 02.051 | 5-phénylpentan-1-ol | 10521-91-2 | 675 | 674 | | | | EFSA |
| 02.052 | 2-méthylpropan-2-ol | 75-65-0 | | 698 | | | | EFSA |
| 02.054 | p-menthane-1,8-diol | 80-53-5 | | 701 | | | | EFSA |
| 02.055 | 3,5,5-triméthylhexan-1-ol | 3452-97-9 | 268 | 702 | | | | JECFA |
| 02.056 | hex-3(cis)-én-1-ol | 928-96-1 | 315 | 750c | | | | JECFA |
| 02.057 | undécan-1-ol | 112-42-5 | 106 | 751 | | | | JECFA |
| 02.058 | (Z)-nérol | 106-25-2 | 1224 | 2018 | | | | EFSA |
| 02.059 | DL-isobornéol | 124-76-5 | 1386 | 2020 | Au moins 92 %; composant secondaire: 3-5 % de bornéol | | | EFSA |
| 02.060 | p-mentha-1,8-dién-7-ol | 536-59-4 | 974 | | | | 2 | EFSA |
| 02.061 | dihydrocarvéol | 619-01-2 | 378 | 2025 | | | | JECFA |
| 02.062 | carvéol | 99-48-9 | 381 | 2027 | | | | JECFA |
| 02.063 | d-néomenthol | 2216-52-6 | 428 | 2028 | | | | JECFA |
| 02.064 | 1-phényléthan-1-ol | 98-85-1 | 799 | 2030 | | | | EFSA |
| 02.065 | 4-méthyl-1-phénylpentan-2-ol | 7779-78-4 | 827 | 2031 | | | | EFSA |
| 02.066 | 4-phénylbut-3-én-2-ol | 17488-65-2 | 819 | | | | 2 | EFSA |
| 02.067 | 1R,2S,5R-isopulégol | 89-79-2 | 755 | 2033 | | | 4 | EFSA |
| 02.070 | cyclohexanol | 108-93-0 | | 2138 | | | | EFSA |
| 02.071 | p-menthan-2-ol | 499-69-4 | 376 | 2228 | | | | JECFA |
| 02.072 | 4-terpinénol | 562-74-3 | 439 | 2229 | | | | JECFA |
| 02.073 | 2-phénylpropan-1-ol | 1123-85-9 | 1459 | 2257 | | | | EFSA |
| 02.074 | hex-4-én-1-ol | 6126-50-7 | 318 | 2295 | | | | JECFA |
| 02.075 | (1R,2S,5S)-néodihydrocarvéol | 18675-33-7 | | 2296 | | | | EFSA |
| 02.076 | 2-méthylbutan-1-ol | 137-32-6 | 1199 | 2346 | | | | EFSA |
| 02.077 | pentan-3-ol | 584-02-1 | | 2349 | | | | EFSA |
| 02.078 | éthanol | 64-17-5 | 41 | 11891 | | | | JECFA |
| 02.079 | alcool isopropylique | 67-63-0 | 277 | | | | | JECFA |
| 02.080 | 1-(p-tolyl)éthan-1-ol | 536-50-5 | 805 | 10197 | | | | EFSA |
| 02.081 | 2,6-diméthylheptan-4-ol | 108-82-7 | 303 | 11719 | Au moins 90 %; composant secondaire: 8-9 % de 2-heptanol | | | JECFA |
| 02.082 | 2-éthylhexan-1-ol | 104-76-7 | 267 | 11763 | | | | JECFA |
| 02.083 | p-menth-3-én-1-ol | 491-04-3 | 434 | 10248 | | | | JECFA |
| 02.085 | hydrate de sabinène | 546-79-2 | 441 | 10309 | | | | JECFA |
| 02.086 | undécan-2-ol | 1653-30-1 | 297 | 11826 | | | | JECFA |
| 02.087 | nonan-2-ol | 628-99-9 | 293 | 11803 | | | | JECFA |
| 02.088 | pentan-2-ol | 6032-29-7 | 280 | 11696 | | | | JECFA |
| 02.089 | hexan-3-ol | 623-37-0 | 282 | 11775 | | | | JECFA |
| 02.090 | non-2(trans)-én-1-ol | 31502-14-4 | 1365 | 10292 | | | 2 | EFSA |
| 02.091 | myrténol | 515-00-4 | 981 | 10285 | | | 2 | EFSA |
| 02.092 | déhydrodihydroionol | 57069-86-0 | 397 | 10195 | Au moins 70 %; composant secondaire: 25-27 % de tétrahydroionone | | | JECFA |
| 02.093 | non-6-én-1-ol | 35854-86-5 | 324 | 10294 | | | | JECFA |
| 02.094 | oct-3-én-1-ol | 20125-84-2 | 321 | 10296 | | | | JECFA |
| 02.095 | 2-éthylfenchol | 18368-91-7 | 440 | 10208 | | | | JECFA |
| 02.096 | 1-terpinénol | 586-82-3 | 373 | 10252 | | | | JECFA |
| 02.097 | bêta-terpinéol | 138-87-4 | 374 | 10254 | | | | JECFA |
| 02.098 | octan-3-ol | 589-98-0 | 291 | 11715 | | | | JECFA |
| 02.099 | pent-1-én-3-ol | 616-25-1 | 1150 | 11717 | | | 1 | EFSA |
| 02.100 | pinocarvéol | 5947-36-4 | 1403 | 10303 | | | | EFSA |
| 02.101 | pin-2-én-4-ol | 473-67-6 | 1404 | 10304 | | | | EFSA |
| 02.102 | oct-3-én-2-ol | 76649-14-4 | 1140 | | | | 1 | EFSA |
| 02.103 | décan-3-ol | 1565-81-7 | 295 | 10194 | | | | JECFA |
| 02.104 | hex-3-én-1-ol | 4798-44-1 | 1151 | 10220 | | | 1 | EFSA |
| 02.105 | 4-(2,6,6-triméthyl-2-cyclohexényl)but-3-én-2-ol | 25312-34-9 | 391 | | | | 2 | JECFA |
| 02.106 | 4-(2,2,6-triméthyl-1-cyclohexényl)but-3-én-2-ol | 22029-76-1 | 392 | | Au moins 92 %; composants secondaires: 3-8 % d’ionols et d’ionones | | 2 | JECFA |
| 02.107 | dihydro-bêta-ionol | 3293-47-8 | 395 | | | | | JECFA |
| 02.108 | 2-méthyl-4-phénylbutan-2-ol | 103-05-9 | 1477 | 10281 | | | | EFSA |
| 02.109 | 3-méthylbut-2-én-1-ol | 556-82-1 | 1200 | 11795 | | | | EFSA |
| 02.110 | 2,6-diméthylhept-6-én-1-ol | 36806-46-9 | 348 | | Au moins 90 %; composant secondaire: 5-10 % de 6-méthyl-5-heptén-2-one | | | JECFA |
| 02.111 | 3-méthylbutan-2-ol | 598-75-4 | 300 | | | | | JECFA |
| 02.112 | non-2(cis)-én-1-ol | 41453-56-9 | 1369 | 10292 | | | 2 | EFSA |
| 02.113 | oct-5(cis)-én-1-ol | 64275-73-6 | 322 | | Au moins 90 %; composant secondaire: 7-9 % de trans-5-octén-1-ol | | | JECFA |
| 02.114 | 2-(2,2,3-triméthylcyclopent-3-ényl)éthan-1-ol | 1901-38-8 | 970 | | | | | EFSA |
| 02.115 | 3-méthylpentan-1-ol | 589-35-5 | 263 | 10275 | | | | JECFA |
| 02.119 | cédrénol | 28231-03-0 | | 10189 | | | | EFSA |
| 02.120 | (+)-cédrol | 77-53-2 | | 10190 | | | | EFSA |
| 02.121 | butan-2-ol | 78-92-2 | | 11735 | | | | SCF/CoE |
| 02.122 | p-mentha-1,8(10)-dién-9-ol | 3269-90-7 | | | | | 2 | EFSA |
| 02.123 | 2-méthylbut-3-én-2-ol | 115-18-4 | | 11794 | | | | EFSA |
| 02.124 | 6-méthylhept-5-én-2-ol | 1569-60-4 | | 10264 | | | | EFSA |
| 02.125 | undéc-10-én-1-ol | 112-43-6 | | 10319 | | | | EFSA |
| 02.126 | tétradécan-1-ol | 112-72-1 | | 10314 | | | | EFSA |
| 02.128 | alcool p-anisylique | 105-13-5 | 871 | 66 | | | | EFSA |
| 02.129 | (l)-alpha-bisabolol | 23089-26-1 | | 10178 | Somme des isomères au moins 95 % | | | EFSA |
| 02.131 | but-3-én-2-ol | 598-32-3 | | | | | 1 | EFSA |
| 02.132 | butane-1,3-diol | 107-88-0 | | | | | | EFSA |
| 02.133 | butane-2,3-diol | 513-85-9 | | 10181 | | | | EFSA |
| 02.134 | 2-cyclohexyléthan-1-ol | 4442-79-9 | | | | | | EFSA |
| 02.135 | cyclopentanol | 96-41-3 | | 10193 | | | | EFSA |
| 02.136 | déc-1-én-3-ol | 51100-54-0 | 1153 | | | | 1 | EFSA |
| 02.137 | déc-2-én-1-ol | 22104-80-9 | 1794 | 11750 | | | 2 | EFSA |
| 02.138 | déc-9-én-1-ol | 13019-22-2 | | | | | | EFSA |
| 02.139 | déca-2,4-dién-1-ol | 18409-21-7 | 1189 | | | | 2 | EFSA |
| 02.140 | 1,2-dihydrolinalol | 2270-57-7 | | | | | | EFSA |
| 02.141 | 2-(6,6-diméthylbicyclo[3.1.1]hept-2-én-2-yl)éthan-1-ol | 128-50-7 | 986 | | | | | EFSA |
| 02.142 | 3,3-diméthylbutan-2-ol | 464-07-3 | | | | | | EFSA |
| 02.144 | 2,6-diméthyloct-7-én-2-ol | 18479-58-8 | | | | | | EFSA |
| 02.145 | 2,6-diméthylocta-1,5,7-trién-3-ol | 29414-56-0 | | | | | 1 | EFSA |
| 02.146 | (E)-3,7-diméthylocta-1,5,7-trién-3-ol | 53834-70-1 | | 10202 | Au moins 93 %; composants secondaires: 2-3 % de linalol, 1-2% d’oxyde de linalol et jusqu’à 1 % d’oxyde de nérol | | 4 | EFSA |
| 02.147 | 3,6-diméthyloctan-3-ol | 151-19-9 | | | | | | EFSA |
| 02.148 | dodécan-2-ol | 10203-28-8 | | 11760 | | | | EFSA |
| 02.149 | (–)-alpha-élémol | 639-99-6 | | 10205 | | | | EFSA |
| 02.150 | linalol de (E,E)-géranyle | 1113-21-9 | | | | | | EFSA |
| 02.152 | hept-3-én-1-ol | 10606-47-0 | | 10219 | | | | EFSA |
| 02.153 | hepta-2,4-dién-1-ol | 33467-79-7 | 1784 | | | | 2 | EFSA |
| 02.154 | heptadécan-1-ol | 1454-85-9 | | | | | | EFSA |
| 02.155 | 1-heptén-3-ol | 4938-52-7 | 1842 | 10218 | | | 1 | EFSA |
| 02.156 | hex-2(cis)-én-1-ol | 928-94-9 | 1374 | 69 | Au moins 92 %; composant secondaire: 3-4% de hex-2(trans)-én-1-ol | | 2 | EFSA |
| 02.159 | hex-3-én-1-ol | 544-12-7 | 315 | 750 | | | | SCF/CoE |
| 02.162 | hexa-2,4-dién-1-ol | 111-28-4 | 1174 | | | | 2 | EFSA |
| 02.164 | alcool 4-hydroxy-3,5-diméthoxybenzylique | 530-56-3 | | | | | | EFSA |
| 02.165 | alcool 4-hydroxybenzylique | 623-05-2 | 955 | | | | | EFSA |
| 02.166 | 2-(4-hydroxyphényl)éthan-1-ol | 501-94-0 | | 10226 | | | | EFSA |
| 02.167 | (1R,2R,5S)-isodihydrocarvéol | 18675-35-9 | | | | | | EFSA |
| 02.168 | isophytol | 505-32-8 | | 10233 | | | | EFSA |
| 02.170 | (R)-(–)-lavandulol | 498-16-8 | | | | | | EFSA |
| 02.171 | p-menthan-8-ol | 498-81-7 | | | | | | EFSA |
| 02.173 | 3-(4-méthoxyphényl)propan-1-ol | 5406-18-8 | | | | | | EFSA |
| 02.174 | 2-méthylbut-2-én-1-ol | 4675-87-0 | | 10258 | | | 1 | EFSA |
| 02.175 | 2-méthylbut-3-én-1-ol | 4516-90-9 | | 10259 | | | | EFSA |
| 02.176 | 3-méthylbut-3-én-1-ol | 763-32-6 | | 10260 | | | | EFSA |
| 02.177 | 2-méthylhexan-3-ol | 617-29-8 | | 10266 | | | | EFSA |
| 02.178 | 2-méthyloctan-1-ol | 818-81-5 | | | | | | EFSA |
| 02.180 | 4-méthylpentan-1-ol | 626-89-1 | | 10278 | | | | EFSA |
| 02.181 | 2-méthylpentan-2-ol | 590-36-3 | | 10274 | | | | EFSA |
| 02.182 | 3-méthylpentan-2-ol | 565-60-6 | | 10276 | | | | EFSA |
| 02.183 | 4-méthylpentan-2-ol | 108-11-2 | | 10279 | | | | EFSA |
| 2.184 | 3-méthylpentan-3-ol | 77-74-7 | | 10277 | | | | EFSA |
| 02.186 | myrtanol | 514-99-8 | | | | | | EFSA |
| 02.187 | non-1-én-3-ol | 21964-44-3 | | 10291 | | | 1 | EFSA |
| 02.188 | nona-2,4-dién-1-ol | 62488-56-6 | 1183 | 11802 | Au moins 92 %; composant secondaire: 3-4 % de 2-nonén-1-ol | | 2 | EFSA |
| 02.189 | (Z,Z)-nona-3,6-dién-1-ol | 76649-25-7 | 1283 | 10289 | | | | EFSA |
| 02.190 | nonan-3-ol | 624-51-1 | | 10290 | | | | EFSA |
| 02.192 | oct-2-én-1-ol | 22104-78-5 | | | | | 2 | EFSA |
| 02.193 | oct-2-én-4-ol | 4798-61-2 | 1141 | | | | 1 | EFSA |
| 02.194 | octa-1,5-dién-3-ol | 83861-74-9 | | | | | 1 | EFSA |
| 02.195 | octa-(3Z,5E)-dién-1-ol | 70664-96-9 | | | | | | EFSA |
| 02.196 | octadécan-1-ol | 112-92-5 | | | | | | EFSA |
| 02.197 | 1,2,3,4,4a,5,6,7-octahydro-2,5,5-triméthylnaphtalén-2-ol | 41199-19-3 | | 10173 | | | | EFSA |
| 02.198 | octane-1,3-diol | 23433-05-8 | | | | | | EFSA |
| 02.201 | pent-4-én-1-ol | 821-09-0 | | | | | | EFSA |
| 02.202 | pentadécan-1-ol | 629-76-5 | | | | | | EFSA |
| 02.203 | 2-phénylpropan-2-ol | 617-94-7 | | 11704 | | | | EFSA |
| 02.204 | phytol | 150-86-7 | 1832 | 10302 | | | | EFSA |
| 02.205 | alcool pipéronylique | 495-76-1 | | 10306 | | | | EFSA |
| 02.206 | (–)-sclaréol | 515-03-7 | | 10311 | | | | EFSA |
| 02.207 | alcool thuylique | 21653-20-3 | 1865 | | | | | EFSA |
| 02.209 | 3,3,5-triméthylcyclohexan-1-ol | 116-02-9 | 1099 | | | | | EFSA |
| 02.210 | undéc-2-én-1-ol | 37617-03-1 | 1384 | | | | 2 | EFSA |
| 02.211 | undéca-1,5-dién-3-ol | 56722-23-7 | | | | | 1 | EFSA |
| 02.213 | alcool vanillylique | 498-00-0 | 886 | 690 | | | | EFSA |
| 02.214 | vétivénol | 89-88-3 | 1866 | 10321 | | | 2 | EFSA |
| 02.216 | 12-bêta-santalén-14-ol | 77-42-9 | | 74 | | | 2 | EFSA |
| 02.217 | 12-alpha-santalén-14-ol | 115-71-9 | | 74 | | | 2 | EFSA |
| 02.219 | 2,6-diméthyl-2-heptanol | 13254-34-7 | | | | | | EFSA |
| 02.222 | 3-pentén-1-ol | 39161-19-8 | | 10298 | | | | EFSA |
| 02.224 | 3-(1-menthoxy)propane-1,2-diol | 87061-04-9 | 1408 | | | | | EFSA |
| 02.226 | [S-(cis)]-3,7,11-triméthyl-1,6,10-dodécatrién-3-ol | 142-50-7 | | 67 | | | | EFSA |
| 02.229 | (–)-3,7-diméthyl-6-octén-1-ol | 7540-51-4 | | | Au moins 90 % d’isomère cis; composants secondaires: 2-6 % d’alcools de f. C10 di-insaturés et saturés, 2-4 % d’acétate de citronellyle et 2-3 % de citronellal | | 1 | EFSA |
| 02.230 | terpinéol | 8000-41-7 | | | Somme des isomères: 91-99 %. Contribution relative de chaque isomère: 55-75 % d’alpha-terpinéol, 16-23 % de gamma-terpinéol, 1-10 % de cis-bêta-terpinéol, 1-13 % de trans-bêta-terpinéol, 0-1 % de delta-terpinéol | | | EFSA |
| 02.231 | trans-2, cis-6-nonadién-1-ol | 28069-72-9 | | | | | 2 | EFSA |
| 02.234 | (Z)-non-3-én-1-ol | 10340-23-5 | | 10293 | | | | EFSA |
| 02.242 | 2-butoxyéthan-1-ol | 111-76-2 | | 10182 | | | | EFSA |
| 02.243 | (E,Z)-3,6-nonadién-1-ol | 56805-23-3 | 1284 | | Au moins 92 %; composant secondaire: 6 % de (E,E)-3,6-nonadién-1-ol | | | EFSA |
| 02.245 | 2,3,4-triméthyl-3-pentanol | 3054-92-0 | 1643 | | | | | EFSA |
| 02.246 | p-menthane-3,8-diol | 42822-86-6 | 1416 | | | | | EFSA |
| 02.247 | 1-menthoxyéthanol | 38618-23-4 | 1853 | | | | | EFSA |
| 02.248 | vanilline-3-(1-menthoxy)propane-1,2-diolacétal | 180964-47-0 | 1879 | | | | | EFSA |
| 02.249 | (4Z)-heptén-1-ol | 6191-71-5 | 1280 | | | | | EFSA |
| 02.250 | 2,4,8-triméthyl-7-nonén-2-ol | 437770-28-0 | 1644 | | | | | EFSA |
| 02.251 | 2,4,8-triméthyl-3,7-nonadién-2-ol | 479547-57-4 | 1645 | | | | | EFSA |
| 02.252 | 4,8-diméthyl-3,7-nonadién-2-ol | 67845-50-5 | 1841 | | | | 1 | EFSA |
| 02.253 | 2,4-diméthyl-4-nonanol | 74356-31-3 | 1850 | | | | | EFSA |
| 02.254 | (1R,2S,5S)-3-menthoxy-2-méthylpropane-1,2-diol | 195863-84-4 | 1411 | | | | | EFSA |
| 02.255 | (Z)-4-heptén-2-ol | 66642-85-1 | | | Au moins 91 %; composants secondaires: (E)-4-heptén-2-ol (4-5 %), 2-heptanol (jusqu’à 1 %), trans-3-heptén-2-ol (jusqu’à 1 %), cis-3-heptén-2-ol (jusqu’à 1 %) | | | EFSA |
| 03.001 | 1,8-cinéole | 470-82-6 | 1234 | 182 | | | | EFSA |
| 03.003 | oxyde de benzyle et d’éthyle | 539-30-0 | 1252 | 521 | | | | EFSA |
| 03.004 | oxyde de dibenzyle | 103-50-4 | 1256 | 11856 | | | | EFSA |
| 03.005 | oxyde de 2-butyle et d’éthyle | 2679-87-0 | 1231 | 10911 | | | | EFSA |
| 03.006 | (2-méthoxyéthyl)benzène | 3558-60-9 | 1254 | 11812 | | | | EFSA |
| 03.007 | 1,4-cinéole | 470-67-7 | 1233 | 11225 | Au moins 75 %; composant secondaire 20-25 % de 1,8-cinéole | | | EFSA |
| 03.008 | 2-acétoxy-1,8-cinéole | 57709-95-2 | | | | | | EFSA |
| 03.010 | oxyde de benzyle et de butyle | 588-67-0 | 1253 | 520 | Au moins 93 %; composant secondaire 2-5 % d’alcool benzylique | | | EFSA |
| 03.011 | oxyde de benzyle et de méthyle | 538-86-3 | | 10910 | | | | EFSA |
| 03.012 | oxyde de benzyle et d’octyle | 54852-64-1 | | | | | | EFSA |
| 03.015 | oxyde d’éthyle et de géranyle | 40267-72-9 | | | | | | EFSA |
| 03.016 | oxyde d’hexyle et de méthyle | 4747-07-3 | | | | | | EFSA |
| 03.019 | oxyde de prényle et d’éthyle | 22094-00-4 | 1232 | | | | | EFSA |
| 03.020 | oxyde d’alpha-terpinyle et de méthyle | 14576-08-0 | | | | | | EFSA |
| 03.022 | 1-méthoxy-1-décène | 79930-37-3 | 1802 | | | | | EFSA |
| 03.023 | acétate de 1-éthoxyéthyle | 1608-72-6 | | | | | | EFSA |
| 03.024 | oxyde de digéranyle | 31147-36-1 | | | | | | EFSA |
| 04.002 | 6-éthoxyprop-3-énylphénol | 94-86-0 | 1264 | 170 | | | | EFSA |
| 04.003 | eugénol | 97-53-0 | 1529 | 171 | | | | EFSA |
| 04.004 | isoeugénol | 97-54-1 | 1260 | 172 | | | | EFSA |
| 04.005 | 2-méthoxyphénol | 90-05-1 | 713 | 173 | | | | EFSA |
| 04.006 | thymol | 89-83-8 | 709 | 174 | | | | EFSA |
| 04.007 | 2-méthoxy-4-méthylphénol | 93-51-6 | 715 | 175 | | | | EFSA |
| 04.008 | 4-éthylgaïacol | 2785-89-9 | 716 | 176 | | | | EFSA |
| 04.009 | 2-méthoxy-4-vinylphénol | 7786-61-0 | 725 | 177 | | | | EFSA |
| 04.010 | 1-méthoxy-4-[prop-1(trans)-ényl]benzène | 4180-23-8 | 217 | 183 | | | | JECFA |
| 04.013 | 1,2-diméthoxy-4-(prop-1-ényl)benzène | 93-16-3 | 1266 | 186 | | | | EFSA |
| 04.014 | 1-méthoxy-2-méthylbenzène | 578-58-5 | 1242 | 187 | | | | EFSA |
| 04.015 | 1-méthoxy-4-méthylbenzène | 104-93-8 | 1243 | 188 | | | | EFSA |
| 04.016 | 1,3-diméthoxybenzène | 151-10-0 | 1249 | 189 | | | | EFSA |
| 04.017 | 1-éthoxy-2-méthoxy-4-(prop-1-ényl)benzène | 7784-67-0 | 1267 | 190 | | | | EFSA |
| 04.018 | oxyde de benzyle et d’isoeugényle | 120-11-6 | 1268 | 522 | | | | EFSA |
| 04.019 | 2,5-diméthylphénol | 95-87-4 | 706 | 537 | | | | EFSA |
| 04.020 | 3,5-diméthylphénol | 108-68-9 | | 538 | | | | EFSA |
| 04.021 | 3-éthylphénol | 620-17-7 | | 549 | | | | EFSA |
| 04.022 | 4-éthylphénol | 123-07-9 | 694 | 550 | | | | EFSA |
| 04.026 | 3-méthylphénol | 108-39-4 | 692 | 617 | | | | EFSA |
| 04.027 | 2-méthylphénol | 95-48-7 | 691 | 618 | | | | EFSA |
| 04.028 | 4-méthylphénol | 106-44-5 | 693 | 619 | | | | EFSA |
| 04.029 | benzène-1,2-diol | 120-80-9 | | 680 | | | | SCF/CoE |
| 04.031 | carvacrol | 499-75-2 | 710 | 2055 | | | | EFSA |
| 04.032 | anisole | 100-66-3 | 1241 | 2056 | | | | EFSA |
| 04.033 | oxyde de bêta-naphtyle et d’éthyle | 93-18-5 | 1258 | 2058 | | | | EFSA |
| 04.034 | 1,4-diméthoxybenzène | 150-78-7 | 1250 | 2059 | | | | EFSA |
| 04.035 | oxyde de diphényle | 101-84-8 | 1255 | 2201 | | | | EFSA |
| 04.036 | 2,6-diméthoxyphénol | 91-10-1 | 721 | 2233 | | | | EFSA |
| 04.037 | 4-éthoxyphénol | 622-62-8 | 720 | 2258 | | | | EFSA |
| 04.038 | oxyde de carvacryle et d’éthyle | 4732-13-2 | 1247 | 11840 | | | | EFSA |
| 04.039 | 1-méthoxy-4-propylbenzène | 104-45-0 | 1244 | 11835 | | | | EFSA |
| 04.040 | 1,2-diméthoxy-4-vinylbenzène | 6380-23-0 | 1251 | 11228 | | | | EFSA |
| 04.041 | phénol | 108-95-2 | 690 | 11811 | | | | EFSA |
| 04.042 | 2,6-diméthylphénol | 576-26-1 | 707 | 11261 | | | | EFSA |
| 04.043 | 1-isopropyl-2-méthoxy-4-méthylbenzène | 1076-56-8 | 1246 | 11245 | | | | EFSA |
| 04.044 | 2-isopropylphénol | 88-69-7 | 697 | 11234 | | | | EFSA |
| 04.045 | 2-(éthoxyméthyl)phénol | 20920-83-6 | 714 | 11905 | | | | EFSA |
| 04.046 | 2-propylphénol | 644-35-9 | 695 | 11908 | | | | EFSA |
| 04.047 | benzène-1,3-diol | 108-46-3 | 712 | 11250 | | | | EFSA |
| 04.048 | 3,4-diméthylphénol | 95-65-8 | 708 | 11262 | | | | EFSA |
| 04.049 | 2-méthoxy-4-propylphénol | 2785-87-7 | 717 | | | | | EFSA |
| 04.050 | 4-propylphénol | 645-56-7 | 696 | | | | | EFSA |
| 04.051 | 4-allyl-2,6-diméthoxyphénol | 6627-88-9 | 726 | 11214 | | | | EFSA |
| 04.052 | 4-éthyl-2,6-diméthoxyphénol | 14059-92-8 | 723 | 11231 | | | | EFSA |
| 04.053 | 4-méthyl-2,6-diméthoxyphénol | 6638-05-7 | 722 | | | | | EFSA |
| 04.054 | oxyde d’isobutyle et de bêta-naphtyle | 2173-57-1 | 1259 | 11886 | | | | EFSA |
| 04.055 | 2,6-diméthoxy-4-prop-1-énylphénol | 20675-95-0 | 1265 | | | | | EFSA |
| 04.056 | 2,6-diméthoxy-4-propylphénol | 6766-82-1 | 724 | | | | | EFSA |
| 04.057 | 4-vinylphénol | 2628-17-3 | 711 | 11257 | | | | EFSA |
| 04.058 | 4-allylphénol | 501-92-8 | 1527 | 11218 | | | | EFSA |
| 04.059 | oxyde de carvacryle et de méthyle | 6379-73-3 | | 11224 | | | | EFSA |
| 04.061 | 2,6-diméthoxy-4-vinylphénol | 28343-22-8 | | 11229 | | | | EFSA |
| 04.062 | 1,2-diméthoxybenzène | 91-16-7 | 1248 | 10320 | | | | EFSA |
| 04.063 | 1,3-diméthyl-4-méthoxybenzène | 6738-23-4 | 1245 | | | | | EFSA |
| 04.064 | 4-(1,1-diméthyléthyl)phénol | 98-54-4 | 733 | | | | | EFSA |
| 04.065 | 2,3-diméthylphénol | 526-75-0 | | 11258 | | | | EFSA |
| 04.066 | 2,4-diméthylphénol | 105-67-9 | | 11259 | | | | EFSA |
| 04.067 | 1-éthoxy-2-méthoxybenzène | 17600-72-5 | | | | | | EFSA |
| 04.068 | 1-éthoxy-4-méthoxybenzène | 5076-72-2 | | | | | | EFSA |
| 04.069 | 1-éthyl-4-méthoxybenzène | 1515-95-3 | | | | | | EFSA |
| 04.070 | 2-éthylphénol | 90-00-6 | | 11232 | | | | EFSA |
| 04.072 | 3-isopropylphénol | 618-45-1 | | | | | | EFSA |
| 04.073 | 4-isopropylphénol | 99-89-8 | | | | | | EFSA |
| 04.074 | 2-méthoxynaphtalène | 93-04-9 | 1257 | | | | | EFSA |
| 04.075 | 1-méthoxynaphtalène | 2216-69-5 | | | | | | EFSA |
| 04.076 | 3-méthoxyphénol | 150-19-6 | | | | | | EFSA |
| 04.077 | 4-méthoxyphénol | 150-76-5 | | 11241 | | | | EFSA |
| 04.078 | 5-méthyl-2-(tert-butyl)phénol | 88-60-8 | | | | | | EFSA |
| 04.079 | oxyde de méthyle et de 4-méthoxybenzyle | 1515-81-7 | | | | | | EFSA |
| 04.084 | 1,2,3-triméthoxybenzène | 634-36-6 | | | | | | EFSA |
| 04.085 | 2,3,6-triméthylphénol | 2416-94-6 | 737 | | | | | EFSA |
| 04.088 | 1-méthoxy-4-(1-propényl)benzène | 104-46-1 | | 183 | | | | CoE |
| 04.091 | oxyde d’éthyle et de 4-hydroxybenzyle | 57726-26-8 | | | | | | EFSA |
| 04.092 | oxyde de 4-hydroxybenzyle et de méthyle | 5355-17-9 | | | | | | EFSA |
| 04.093 | oxyde de butyle et de vanillyle | 82654-98-6 | 888 | | | | | EFSA |
| 04.094 | oxyde d’éthyle et de 4-hydroxy-3-méthoxybenzyle | 13184-86-6 | 887 | | | | | EFSA |
| 04.095 | 2,4,6-triméthylphénol | 527-60-6 | | | | | | EFSA |
| 04.096 | 2-méthoxy-6-(2-propényl)phénol | 579-60-2 | 1528 | | | | | EFSA |
| 04.097 | 4-prop-1-énylphénol | 539-12-8 | | | | | | EFSA |
| 05.001 | acétaldéhyde | 75-07-0 | 80 | 89 | | | | JECFA |
| 05.002 | propanal | 123-38-6 | 83 | 90 | | | | JECFA |
| 05.003 | butanal | 123-72-8 | 86 | 91 | | | | JECFA |
| 05.004 | 2-méthylpropanal | 78-84-2 | 252 | 92 | | | | JECFA |
| 05.005 | pentanal | 110-62-3 | 89 | 93 | | | | JECFA |
| 05.006 | 3-méthylbutanal | 590-86-3 | 258 | 94 | | | | JECFA |
| 05.007 | 2-éthylbutanal | 97-96-1 | 256 | 95 | | | | JECFA |
| 05.008 | hexanal | 66-25-1 | 92 | 96 | | | | JECFA |
| 05.009 | octanal | 124-13-0 | 98 | 97 | Au moins 92 %; composant secondaire: 4-7 % de 2-méthylheptanal | | | JECFA |
| 05.010 | décanal | 112-31-2 | 104 | 98 | Au moins 92 %; composant secondaire: 4-7 % de 2-méthylnonanal | | | JECFA |
| 05.011 | dodécanal | 112-54-9 | 110 | 99 | Au moins 92 %; composants secondaires: 3-6 % de tétradécanal, 2-5 % de décanal et 1-2 % d’hexadécanal | | | JECFA |
| 05.012 | 3,7-diméthyl-7-hydroxyoctanal | 107-75-5 | 611 | 100 | | | | JECFA |
| 05.013 | benzaldéhyde | 100-52-7 | 22 | 101 | | | | EFSA |
| 05.014 | cinnamaldéhyde | 104-55-2 | 656 | 102 | | | | EFSA |
| 05.015 | 4-méthoxybenzaldéhyde | 123-11-5 | 878 | 103 | | | | EFSA |
| 05.016 | pipéronal | 120-57-0 | 896 | 104 | | | | EFSA |
| 05.017 | vératraldéhyde | 120-14-9 | 877 | 106 | | | | EFSA |
| 05.018 | vanilline | 121-33-5 | 889 | 107 | | | | EFSA |
| 05.019 | éthylvanilline | 121-32-4 | 893 | 108 | | | | EFSA |
| 05.020 | citral | 5392-40-5 | 1225 | 109 | | | | EFSA |
| 05.021 | citronellal | 106-23-0 | 1220 | 110 | Au moins 85 %; composants secondaires: 12-14 % d’un mélange de matériaux terpénoïdes (principalement du 1,8-cinéole, du 2-isopropylidène-5-méthylcyclohexanol, du linalol, de l’acétate de citronellyle et d’autres terpènes d’origine naturelle) | | | EFSA |
| 05.022 | 4-isopropylbenzaldéhyde | 122-03-2 | 868 | 111 | | | | EFSA |
| 05.023 | 2,6-diméthyloctanal | 7779-07-9 | 273 | 112 | | | | JECFA |
| 05.024 | 2-méthyloctanal | 7786-29-0 | 270 | 113 | | | | JECFA |
| 05.025 | nonanal | 124-19-6 | 101 | 114 | Au moins 92%; composant secondaire: 4-8 % de 2-méthyloctanal | | | JECFA |
| 05.026 | o-tolualdéhyde | 529-20-4 | | | | | 1 | EFSA |
| 05.027 | tolualdéhyde | 1334-78-7 | 866 | 115 | Au moins 95 % (somme des isomères o-, m- et p-) | | | EFSA |
| 05.028 | m-tolualdéhyde | 620-23-5 | | | | | 1 | EFSA |
| 05.029 | p-tolualdéhyde | 104-87-0 | | | | | 1 | EFSA |
| 05.030 | phénylacétaldéhyde | 122-78-1 | 1002 | 116 | | | | EFSA |
| 05.031 | heptanal | 111-71-7 | 95 | 117 | Au moins 92 %; composant secondaire 4-7 % de 2-méthylhexanal | | | EFSA |
| 05.032 | tétradécanal | 124-25-4 | 112 | 118 | Au moins 85 %; composants secondaires: 10-12 % de dodécanal, d’hexadécanal et d’octadécanal | | | JECFA |
| 05.033 | 2-éthylhept-2-énal | 10031-88-6 | 1216 | 120 | | | 1 | EFSA |
| 05.034 | undécanal | 112-44-7 | 107 | 121 | Au moins 92 %; composant secondaire: 4-8% de 2-méthyldécanal | | | JECFA |
| 05.035 | undéc-10-énal | 112-45-8 | 330 | 122 | | | | JECFA |
| 05.036 | undéc-9-énal | 143-14-6 | 329 | 123 | | | | JECFA |
| 05.037 | 2-dodécénal | 4826-62-4 | 1350 | 124 | Au moins 93 %; composant secondaire: 3-4 % d’acide 2-dodécénoïque | | 2 | EFSA |
| 05.038 | 2-phénylpropanal | 93-53-8 | 1467 | 126 | | | | EFSA |
| 05.039 | alpha-butylcinnamaldéhyde | 7492-44-6 | 684 | 127 | | | | EFSA |
| 05.040 | alpha-pentylcinnamaldéhyde | 122-40-7 | 685 | 128 | | | | EFSA |
| 05.041 | alpha-hexylcinnamaldéhyde | 101-86-0 | 686 | 129 | | | | EFSA |
| 05.042 | p-tolylacétaldéhyde | 104-09-6 | 1023 | 130 | | | | EFSA |
| 05.043 | 2-(p-tolyl)propionaldéhyde | 99-72-9 | 1471 | 131 | | | | EFSA |
| 05.044 | p-isopropylphénylacétaldéhyde | 4395-92-0 | 1024 | 132 | | | | EFSA |
| 05.045 | 3-(p-cuményl)-2-méthylpropionaldéhyde | 103-95-7 | 1465 | 133 | Au moins 90 %; composant secondaire: 5 % d’acide 3-(p-cuményl)-2-méthylpropionique | | | EFSA |
| 05.046 | 2-méthyl-4-phénylbutyraldéhyde | 40654-82-8 | 1462 | 134 | | | | EFSA |
| 05.047 | 4-hydroxybenzaldéhyde | 123-08-0 | 956 | 558 | | | | EFSA |
| 05.048 | 2-méthoxycinnamaldéhyde | 1504-74-1 | 688 | 571 | Au moins 94 %; composant secondaire: 3 % d’acide o-méthoxycinnamique | | | EFSA |
| 05.049 | 2-méthylbutyraldéhyde | 96-17-3 | 254 | 575 | | | | JECFA |
| 05.050 | alpha-méthylcinnamaldéhyde | 101-39-3 | 683 | 578 | | | | EFSA |
| 05.051 | 3-(4-méthoxyphényl)-2-méthylprop-2-énal | 65405-67-6 | 689 | 584 | | | | EFSA |
| 05.052 | 2-méthyl-3-(p-tolyl)propionaldéhyde | 41496-43-9 | 1466 | 587 | | | | EFSA |
| 05.053 | 2,4,6-triméthyl-1,3,5-trioxane | 123-63-7 | | 594 | | | | SCF/CoE |
| 05.055 | salicylaldéhyde | 90-02-8 | 897 | 605 | | | | EFSA |
| 05.056 | 4-éthoxybenzaldéhyde | 10031-82-0 | 879 | 626 | | | | EFSA |
| 05.057 | hexa-2(trans),4(trans)-diénal | 142-83-6 | 1175 | 640 | | | 2 | EFSA |
| 05.058 | nona-2(trans),6(cis)-diénal | 557-48-2 | 1186 | 659 | Au moins 92 %; composant secondaire: 4-7 % de (E,E)-2,6-nonadiénal | | 2 | EFSA |
| 05.059 | non-6(cis)-énal | 2277-19-2 | 325 | 661 | Au moins 90 %; composant secondaire: 6-9 % de trans-6-nonénal | | | JECFA |
| 05.060 | oct-2-énal | 2363-89-5 | 1363 | 663 | Au moins 92 %; composants secondaires: 3-4 % d’acide 2-octénoïque et d’octanoate d’éthyle | | 2 | EFSA |
| 05.061 | oct-6-énal | 63826-25-5 | | 664 | | | | EFSA |
| 05.062 | 2-phénylcrotonaldéhyde | 4411-89-6 | 1474 | 670 | | | 2 | EFSA |
| 05.064 | tridéca-2(trans),4(cis),7(cis)-triénal | 13552-96-0 | 1198 | 685 | Au moins 71 %; composants secondaires: 14 % de 4-cis-7-cis-tridécadiénol, 6 % de 3-cis-7-cis-tridécadiénol, 5 % de 2-trans-7-cis-tridécadiénal et 3 % de 2-trans-4-trans-7-cis-tridécatriénal | | 2 | EFSA |
| 05.066 | 4-éthoxy-3-méthoxybenzaldéhyde | 120-25-2 | | 703 | | | | EFSA |
| 05.068 | 4-éthylbenzaldéhyde | 4748-78-1 | 865 | 705 | | | | EFSA |
| 05.069 | 2-méthylpentanal | 123-15-9 | 260 | 706 | | | | JECFA |
| 05.070 | 2-hepténal | 2463-63-0 | 1360 | 730 | | | 2 | SCF/CoE |
| 05.071 | nona-2,4-diénal | 6750-03-4 | 1185 | 732 | Au moins 89 %; composants secondaires: 5-6 % de 2,4-nonadién-1-ol et 1-2 % de 2-nonén-1-ol | | 2 | EFSA |
| 05.072 | trans-2-nonénal | 18829-56-6 | | 733 | Au moins 92 %; composant secondaire: 3-4 % d’acide 2-nonénoïque | | 2 | CoE |
| 05.073 | hex-2(trans)-énal | 6728-26-3 | 1353 | 748 | Au moins 92 %; composant secondaire: 3-4% d’acide 2-hexénoïque | | 2 | CoE |
| 05.074 | 2,6-diméthylhept-5-énal | 106-72-9 | 349 | 2006 | Au moins 85 %; composants secondaires: 9-10 % de 6-méthyl-5-heptén-2-one et 1-2 % de 2,6-diméthyl-6-hepténal | | | JECFA |
| 05.075 | hex-3(cis)-énal | 6789-80-6 | 316 | 2008 | | | | JECFA |
| 05.076 | déc-2-énal | 3913-71-1 | 1349 | 2009 | Au moins 92 %; composant secondaire: 3-4 % d’acide 2-décénoïque | | 2 | EFSA |
| 05.077 | 2-méthylundécanal | 110-41-8 | 275 | 2010 | | | | JECFA |
| 05.078 | tridéc-2-énal | 7774-82-5 | 1359 | 2011 | Au moins 92 %; composant secondaire: 3-4 % d’acide 2-tridécénoïque | | 2 | EFSA |
| 05.079 | citronellyloxyacétaldéhyde | 7492-67-3 | 592 | 2012 | Au moins 75 %; composants secondaires: 20-21 % de géranyloxyacétaldéhyde et 1-2 % de citronellol | | | EFSA |
| 05.080 | 3-phénylpropanal | 104-53-0 | 645 | 2013 | | | | EFSA |
| 05.081 | 2,4-décadiénal | 2363-88-4 | | | Au moins 89 %; composants secondaires: mélange des (cis, cis)-2,4-décadiénal, (cis, trans)-2,4-décadiénal et (trans, cis)-2,4-décadiénal (somme de tous les isomères: 95 %), acétone et isopropanol | | 2 | EFSA |
| 05.082 | (Z,Z)-3,6-dodécadiénal | 13553-09-8 | | 2121 | | | | EFSA |
| 05.084 | hepta-2,4-diénal | 4313-03-5 | 1179 | 729 | Au moins 92 %; composants secondaires: 2-4 % de (E,Z)-2,4-heptadiénal et 2-4 % d’acide 2,4-heptadiénoïque | | 2 | EFSA |
| 05.085 | hept-4-énal | 6728-31-0 | 320 | 2124 | | | | JECFA |
| 05.090 | 2-méthylpent-2-énal | 623-36-9 | 1209 | 2129 | Au moins 92 %; composants secondaires: 1,5-2,5 % de propionaldéhyde et 3,5-4,5 % d’acide propionique | | 1 | EFSA |
| 05.091 | 2-hydroxy-4-méthylbenzaldéhyde | 698-27-1 | 898 | 2130 | | | | EFSA |
| 05.094 | 3-(4-isopropylphényl)propionaldéhyde | 7775-00-0 | 680 | 2261 | 85-90 % d’isomère p- et 5-10 % d’isomère o- | | | EFSA |
| 05.095 | 2-méthylcrotonaldéhyde | 497-03-0 | 1201 | 2281 | | | 1 | EFSA |
| 05.096 | 4-décénal | 30390-50-2 | 326 | 2297 | | | | JECFA |
| 05.097 | 3-méthyl-2-phénylbutyraldéhyde | 2439-44-3 | 1463 | 135 | | | | EFSA |
| 05.098 | p-menth-1-én-9-al | 29548-14-9 | 971 | 10347 | | | | EFSA |
| 05.099 | 5-méthyl-2-phénylhex-2-énal | 21834-92-4 | 1472 | 10365 | | | 2 | EFSA |
| 05.100 | 4-méthyl-2-phénylpent-2-énal | 26643-91-4 | 1473 | 10366 | | | 2 | EFSA |
| 05.101 | penta-2,4-diénal | 764-40-9 | 1173 | 11695 | | | 2 | EFSA |
| 05.102 | pent-2-énal | 764-39-6 | 1364 | 10375 | | | 2 | EFSA |
| 05.103 | 3-phénylpent-4-énal | 939-21-9 | 679 | 10378 | | | | EFSA |
| 05.104 | 2,6,6-triméthylcyclohexa-1,3-diène-1-carbaldéhyde | 116-26-7 | 977 | 10383 | | | | EFSA |
| 05.105 | 2-butylbut-2-énal | 25409-08-9 | 1214 | 10324 | | | 1 | EFSA |
| 05.106 | myrténal | 564-94-3 | 980 | 10379 | | | 2 | EFSA |
| 05.107 | 2-isopropyl-5-méthylhex-2-énal | 35158-25-9 | 1215 | 10361 | | | 1 | EFSA |
| 05.108 | undéca-2,4-diénal | 13162-46-4 | 1195 | 10385 | | | 2 | EFSA |
| 05.109 | 2-undécénal | 2463-77-6 | 1366 | 11827 | | | 2 | EFSA |
| 05.110 | 2,4-diméthylbenzaldéhyde | 15764-16-6 | 869 | | | | | EFSA |
| 05.111 | octa-2(trans),6(trans)-diénal | 56767-18-1 | 1182 | 10371 | | | 2 | EFSA |
| 05.112 | 2,6,6-triméthylcyclohex-1-ène-1-acétaldéhyde | 472-66-2 | 978 | 10338 | Au moins 92 %; composants secondaires: 2-3 % de bêta-cyclocitral, 0,5-1 % de bêta-ionone, 2-4 %de bêta-homocyclogéranate de méthyle et 0,6-1 %de bêta-homocyclogéranate d’éthyle | | | EFSA |
| 05.113 | hex-4-énal | 4634-89-3 | 319 | 10337 | | | | JECFA |
| 05.114 | 4-méthylpent-2-énal | 5362-56-1 | 1208 | 10364 | | | 2 | EFSA |
| 05.115 | 2-phénylpent-4-énal | 24401-36-3 | 1476 | 10377 | | | | EFSA |
| 05.116 | 3,5,5-triméthylhexanal | 5435-64-3 | 269 | 10384 | | | | JECFA |
| 05.117 | p-mentha-1,8-dién-7-al | 2111-75-3 | 973 | 11788 | | | 2 | EFSA |
| 05.118 | 4-méthoxycinnamaldéhyde | 1963-36-6 | 687 | 11919 | | | | EFSA |
| 05.119 | (1R)-2,2,3-triméthylcyclopent-3-én-1-ylacétaldéhyde | 4501-58-0 | 967 | 10325 | | | | EFSA |
| 05.120 | dodéca-2,6-diénal | 21662-13-5 | 1197 | | | | 2 | EFSA |
| 05.121 | 2,6,6-triméthylcyclohex-1-ène-1-carboxaldéhyde | 432-25-7 | 979 | 2133 | | | 2 | EFSA |
| 05.122 | p-méthylcinnamaldéhyde | 1504-75-2 | 682 | 10352 | | | | EFSA |
| 05.123 | (1R,2R,5S)-5-(isopropényl)-2-méthylcyclopentanecarboxaldéhyde | 55253-28-6 | 968 | | | | | EFSA |
| 05.124 | 3-méthylcrotonaldéhyde | 107-86-8 | 1202 | 10354 | | | | EFSA |
| 05.125 | dodéca-2,4-diénal | 21662-16-8 | 1196 | 11758 | Au moins 85 %; composant secondaire: 11-12 % d’isomère 2-trans-4-cis | | 2 | EFSA |
| 05.126 | 2-méthyloct-2-énal | 49576-57-0 | 1217 | 10363 | | | 1 | EFSA |
| 05.127 | octa-2(trans),4(trans)-diénal | 30361-28-5 | 1181 | 11805 | | | 2 | EFSA |
| 05.128 | oct-5(cis)-énal | 41547-22-2 | 323 | | Au moins 85 %; composant secondaire: 10-15 % de trans-5-octénal | | | JECFA |
| 05.129 | 2-méthoxybenzaldéhyde | 135-02-4 | | 10350 | | | | EFSA |
| 05.134 | 2-méthyl-3-tolylpropionaldéhyde (mélange d’isomères o-, m- et p-) | | | 587 | Au moins 95 % (somme des isomères: p- 80 %, o- 10 % et m- 5 %) | | | CoE |
| 05.137 | déc-4(cis)-énal | 21662-09-9 | | | Au moins 90 %; composant secondaire: au moins 5 % d’isomère trans | | 1 | EFSA |
| 05.139 | déc-9-énal | 39770-05-3 | 1286 | | | | | EFSA |
| 05.140 | déca-2(trans),4(trans)-diénal | 25152-84-5 | 1190 | 2120 | Au moins 89 %; composants secondaires: 3-4 % de (cis-cis)-, (cis-trans)- et (trans-cis)-2,4-décadiénal mélangés, 3-4 % d’acétone et traces d’isopropanol | | 2 | EFSA |
| 05.141 | déca-2,4,7-triénal | 51325-37-2 | 1786 | | | | 2 | EFSA |
| 05.142 | 3,4-dihydroxybenzaldéhyde | 139-85-5 | | 10328 | | | | EFSA |
| 05.143 | 2,5-diméthyl-2-vinylhex-4-énal | 56134-05-5 | | | | | | EFSA |
| 05.144 | dodéc-2(trans)-énal | 20407-84-5 | | | Au moins 93 %; composant secondaire: 2-3 % d’acide 2-dodécénoïque | | 2 | EFSA |
| 05.147 | 2-éthylhexanal | 123-05-7 | | 10331 | | | | EFSA |
| 05.148 | farnesal | 19317-11-4 | 1228 | | | | | EFSA |
| 05.149 | glutaraldéhyde | 111-30-8 | | | | | | EFSA |
| 05.150 | hept-2(trans)-énal | 18829-55-5 | 1360 | 730 | | | 2 | EFSA |
| 05.152 | hexadécanal | 629-80-1 | | 10336 | | | | EFSA |
| 05.153 | 4-hydroxy-3,5-diméthoxybenzaldéhyde | 134-96-3 | 1878 | 10340 | | | | EFSA |
| 05.154 | (E)-4-hydroxy-3,5-diméthoxycinnamaldéhyde | 4206-58-0 | | 10341 | | | | EFSA |
| 05.155 | 4-hydroxy-3-méthoxycinnamaldéhyde (mélange d’isomères) | 458-36-6 | | 10342 | | | | EFSA |
| 05.156 | 3-(4-hydroxy-3-méthoxyphényl)propanal | 80638-48-8 | | | | | | EFSA |
| 05.157 | isocyclocitral | 1335-66-6 | | | | | | EFSA |
| 05.158 | 3-méthoxybenzaldéhyde | 591-31-1 | | 10351 | | | | EFSA |
| 05.159 | p-méthoxyphénylacétaldéhyde | 5703-26-4 | | | | | | EFSA |
| 05.160 | 2-méthyldécanal | 19009-56-4 | | | | | | EFSA |
| 05.164 | 2-méthylhexanal | 925-54-2 | | | | | | EFSA |
| 05.166 | 4-méthylpentanal | 1119-16-0 | | 10369 | | | | EFSA |
| 05.167 | 12-méthyltétradécanal | 75853-50-8 | | | | | | EFSA |
| 05.169 | 12-méthyltridécanal | 75853-49-5 | 1229 | | | | | EFSA |
| 05.170 | néral | 106-26-3 | | | | | 1 | EFSA |
| 05.171 | non-2-énal | 2463-53-8 | 1362 | 733 | Au moins 92 %; composant secondaire: 3-4 % d’acide 2-nonénoïque | | 2 | EFSA |
| 05.172 | nona-2(trans),6(trans)-diénal | 17587-33-6 | 1187 | | | | 2 | EFSA |
| 05.173 | nona-2,4,6-triénal | 57018-53-8 | 1785 | | | | 2 | EFSA |
| 05.174 | pent-4-énal | 2100-17-6 | 1619 | | | | | EFSA |
| 05.175 | 2-phénylpent-2-énal | 3491-63-2 | | | | | 2 | EFSA |
| 05.179 | (E)-tétradéc-2-énal | 51534-36-2 | 1803 | | | | 2 | EFSA |
| 05.182 | 2,6,6-triméthylcyclohex-2-ène-1-carboxaldéhyde | 432-24-6 | | | | | 1 | EFSA |
| 05.183 | 4-(2,6,6-triméthylcyclohexényl)-2-méthylbutanal | 73398-85-3 | | | | | | EFSA |
| 05.184 | undéc-2(trans)-énal | 53448-07-0 | | | | | 2 | EFSA |
| 05.186 | 2,4-octadiénal | 5577-44-6 | | | | | 2 | EFSA |
| 05.188 | trans-3,7-diméthylocta-2,6-diénal | 141-27-5 | | | | | 1 | EFSA |
| 05.189 | 2-hexénal | 505-57-7 | | | Au moins 92 %; composant secondaire: 3-4 % d’acide 2-hexénoïque | | 2 | EFSA |
| 05.190 | trans-2-octénal | 2548-87-0 | | | Au moins 92 %; composants secondaires: 3-4 % d’acide 2-octénoïque et d’octanoate d’éthyle | | 2 | EFSA |
| 05.191 | trans-2-décénal | 3913-81-3 | | | Au moins 92%; composant secondaire: 3-4% d’acide 2-décénoïque | | 2 | EFSA |
| 05.192 | 3-hexénal | 4440-65-7 | 1271 | | Au moins 80 % (somme des isomères cis et trans); composant secondaire: 18-20 % de trans-2-hexénal. | | | EFSA |
| 05.194 | trans,trans-2,4-nonadiénal | 5910-87-2 | | | Au moins 89 %; composants secondaires: au moins 5 % de 2,4-nonadién-1-ol et 2-nonén-1-ol, et autres isomères du 2,4-nonadiénal | | 2 | EFSA |
| 05.195 | trans-2-tridécénal | 7069-41-2 | | | Au moins 92 %; composants secondaires: 2-5 % d’acide 2-tridécénoïque et 3-5 % de cis-2-tridécénal | | 2 | EFSA |
| 05.196 | trans-2,trans-4-undécadiénal | 30361-29-6 | | 10385 | | | 2 | EFSA |
| 05.198 | 2-méthyl-4-(2,6,6-triméthyl-2-cyclohexén-1-yl)-3-buténal | 58102-02-6 | | | | | | EFSA |
| 05.203 | 9-octadécénal | 5090-41-5 | 1641 | | | | | EFSA |
| 05.208 | Z-8-tétradécénal | 169054-69-7 | 1640 | | | | | EFSA |
| 05.211 | 6-méthyloctanal | 30689-75-9 | | | | | | EFSA |
| 05.217 | (Z)-5-décénal | 21662-08-8 | | | | | | EFSA |
| 05.218 | 16-octadécénal | 56554-87-1 | | | | | | EFSA |
| 05.219 | 3-méthylhexanal | 19269-28-4 | | | | | | EFSA |
| 05.220 | (Z)-4-dodécénal | 21944-98-9 | 1636 | | Au moins 94 % de (4Z)-dodécénal; composant secondaire: 3-4 % de dodécanal | | | EFSA |
| 05.221 | 6,6'-dihydroxy-5,5'-diméthoxybiphényl-3,3'-dicarbaldéhyde | 2092-49-1 | 1881 | | | | | EFSA |
| 05.222 | 2-phényl-4-méthyl-2-hexénal | 26643-92-5 | | | | | 2 | EFSA |
| 05.223 | 4-éthyloctanal | 58475-04-0 | 1819 | | | | | EFSA |
| 05.224 | (E)-4-hexénal | 25166-87-4 | 1622 | | | | | EFSA |
| 05.225 | 6-méthylheptanal | 63885-09-6 | | | | | | EFSA |
| 05.226 | (E)-4-undécénal | 68820-35-9 | | | | | | EFSA |
| 06.001 | 1,1-diéthoxyéthane | 105-57-7 | 941 | 35 | | | | EFSA |
| 06.002 | 5-hydroxy-2-phényl-1,3-dioxane | 1708-40-3 | 838 | 36 | Au moins 98 % (somme de 5-hydroxy-2-phényl-1,3-dioxane et de 2-phényl-4-hydroxyméthyl-1,3-dioxalane) | | | EFSA |
| 06.003 | alpha,alpha-diméthoxytoluène | 1125-88-8 | 837 | 37 | | | | EFSA |
| 06.004 | citral-diéthylacétal | 7492-66-2 | 948 | 38 | Au moins 98 % (somme des isomères, des hémiacétals et du citral) | | | EFSA |
| 06.005 | citral-diméthylacétal | 7549-37-3 | 944 | 39 | Au moins 98% (somme des isomères, des hémiacétals et du citral) | | | EFSA |
| 06.006 | 1,1-diméthoxy-2-phényléthane | 101-48-4 | 1003 | 40 | | | | EFSA |
| 06.007 | phénylacétaldéhyde-glycérylacétal | 29895-73-6 | 1004 | 41 | 57 % de 5-hydroxyméthyl-2-phényl-1,3-dioxolane, 38 % de 5-hydroxy-2-phényl-1,3-dioxane | | | EFSA |
| 06.008 | 1,1-diméthoxyoctane | 10022-28-3 | 942 | 42 | | | | EFSA |
| 06.009 | 1,1-diméthoxydécane | 7779-41-1 | 945 | 43 | | | | EFSA |
| 06.010 | 1,1-diéthoxy-3,7-diméthyloctan-7-ol | 7779-94-4 | 613 | 44 | | | | JECFA |
| 06.011 | 1,1-diméthoxy-3,7-diméthyloctan-7-ol | 141-92-4 | 612 | 45 | | | | JECFA |
| 06.012 | tolualdéhyde-glycérylacétal | 1333-09-1 | 867 | 46 | 40 % de 5-hydroxydioxane, 60 % de 5-hydroxyméthyldioxalane | | | EFSA |
| 06.013 | alpha-pentylcinnamaldéhyde-diméthylacétal | 91-87-2 | 681 | 47 | | | | EFSA |
| 06.014 | cinnamaldéhyde-éthylèneglycolacétal | 5660-60-6 | 648 | 48 | | | | EFSA |
| 06.015 | 1,1-diméthoxyéthane | 534-15-6 | 940 | 510 | | | | EFSA |
| 06.016 | 1-phényléthoxy-1-propoxyéthane | 7493-57-4 | 1000 | 511 | | | | EFSA |
| 06.017 | (diéthoxyméthyl)benzène | 774-48-1 | | 517 | | | | EFSA |
| 06.019 | 1-benzyloxy-1-(2-méthoxyéthoxy)éthane | 7492-39-9 | 840 | 523 | | | | EFSA |
| 06.020 | 1,1-diéthoxydécane | 34764-02-8 | | 531 | | | | SCF/CoE |
| 06.021 | 1,1-diéthoxyheptane | 688-82-4 | | 553 | | | | SCF/CoE |
| 06.023 | 1,1-diéthoxyhexane | 3658-93-3 | | 557 | | | | SCF/CoE |
| 06.024 | 1,1-diisobutoxy-2-phényléthane | 68345-22-2 | 1006 | 595 | | | | EFSA |
| 06.025 | 1,1-diéthoxynona-2,6-diène | 67674-36-6 | 946 | 660 | | | 2 | EFSA |
| 06.027 | 4,5-diméthyl-2-benzyl-1,3-dioxolane | 5468-06-4 | 1005 | 669 | Au moins 93 %; composant secondaire: 2-3% de butane-2,3-diol | | | EFSA |
| 06.028 | 1,1-diméthoxyheptane | 10032-05-0 | 947 | 2015 | | | | EFSA |
| 06.029 | heptanal-glycérylacétal (mélange de 1,2-acétal et de 1,3-acétal) | 72854-42-3 | 912 | 2016 | Mélange d’acétals (56-58 % de dioxolane, 37-39 % de dioxane) et de 1-2 % d’heptanal n’ayant pas réagi | | | EFSA |
| 06.030 | 1,1-diméthoxy-2-phénylpropane | 90-87-9 | 1468 | 2017 | | | | EFSA |
| 06.031 | 1,1-diéthoxyhex-2-ène | 54306-00-2 | 1383 | 2135 | | | 2 | EFSA |
| 06.032 | 4-méthyl-2-phényl-1,3-dioxolane | 2568-25-4 | 839 | 2226 | | | | EFSA |
| 06.033 | 1,1-dibutoxyéthane | 871-22-7 | | 2341 | | | | SCF/CoE |
| 06.034 | 1,1-dipropoxyéthane | 105-82-8 | | 2342 | | | | SCF/CoE |
| 06.035 | citral-propylèneglycolacétal | 10444-50-5 | | 2343 | | | | SCF/CoE |
| 06.036 | 1-butoxy-1-(2-phényléthoxy)éthane | 64577-91-9 | 1001 | 10007 | | | | EFSA |
| 06.037 | 1,1-diéthoxyhept-4-ène (cis et trans) | 1192738-48-9 | 949 | 10011 | | | | EFSA |
| 06.038 | 4,4-diméthoxybutan-2-one | 5436-21-5 | 593 | 10029 | | | | JECFA |
| 06.039 | 1,2-bis[(1-éthoxy)éthoxy]propane | 67715-79-1 | 927 | | | | | EFSA |
| 06.040 | 1,2,3-tris[(1-éthoxy)éthoxy]propane | 67715-82-6 | 913 | 11930 | | | | EFSA |
| 06.041 | 1-isobutoxy-1-éthoxy-2-méthylpropane | | | 10055 | | | | EFSA |
| 06.042 | 1-isobutoxy-1-éthoxy-3-méthylbutane | 85136-40-9 | | 10057 | | | | EFSA |
| 06.043 | 1-isoamyloxy-1-éthoxypropane | 238757-30-7 | | 10038 | | | | EFSA |
| 06.044 | 1-isobutoxy-1-éthoxypropane | 67234-04-2 | | 10058 | | | | EFSA |
| 06.045 | 1-isobutoxy-1-isopentyloxy-2-méthylpropane | | | 10061 | | | | EFSA |
| 06.046 | 1-isobutoxy-1-isopentyloxy-3-methylbutane | | | 10060 | | | | EFSA |
| 06.047 | 1-isopentyloxy-1-propoxyéthane | 238757-63-6 | | 10065 | | | | EFSA |
| 06.048 | 1-isopentyloxy-1-propoxypropane | 238757-65-8 | | 10066 | | | | EFSA |
| 06.049 | 1-butoxy-1-(2-méthylbutoxy)éthane | 77249-20-8 | | | | | | EFSA |
| 06.050 | 1-butoxy-1-éthoxyéthane | 57006-87-8 | | 10003 | | | | EFSA |
| 06.051 | 1,1-di(2-méthylbutoxy)éthane | 13535-43-8 | | | | | | EFSA |
| 06.052 | 1,1-diisobutoxy-2-méthylpropane | 13262-24-3 | | 10025 | | | | EFSA |
| 06.053 | 1,1-diisobutoxyéthane | 5669-09-0 | | 10023 | | | | EFSA |
| 06.054 | 1,1-diisobutoxypentane | 13262-27-6 | | 10026 | | | | EFSA |
| 06.055 | 1,1-diisopentyloxyéthane | 13002-09-0 | 1729 | 10028 | | | | EFSA |
| 06.057 | 1,1-diéthoxy-2-méthylbutane | 3658-94-4 | | 10013 | | | | EFSA |
| 06.058 | 1,1-diéthoxy-2-méthylpropane | 1741-41-9 | | 10015 | | | | EFSA |
| 06.059 | 1,1-diéthoxy-3-méthylbutane | 3842-03-3 | 1730 | 10014 | | | | EFSA |
| 06.061 | 1,1-diéthoxybutane | 3658-95-5 | | 10009 | | | | EFSA |
| 06.062 | 1,1-diéthoxydodécane | 53405-98-4 | | | | | | EFSA |
| 06.063 | (Z)-1,1-diéthoxyhex-3-ène | 73545-18-3 | | | | | | EFSA |
| 06.064 | diéthoxyméthane | 462-95-3 | | 10012 | | | | EFSA |
| 06.065 | 1,1-diéthoxynonane | 54815-13-3 | | 10016 | | | | EFSA |
| 06.066 | 1,1-diéthoxyoctane | 54889-48-4 | | | | | | EFSA |
| 06.067 | 1,1-diéthoxypentane | 3658-79-5 | | 10017 | | | | EFSA |
| 06.069 | 1,1-diéthoxypropane | 4744-08-5 | | 10018 | | | | EFSA |
| 06.070 | 1,1-diéthoxyundécane | 53405-97-3 | | | | | | EFSA |
| 06.071 | 1,1-dihexyloxyéthane | 5405-58-3 | | 10022 | | | | EFSA |
| 06.072 | 1,1-diméthoxyhex-2(trans)-ène | 18318-83-7 | 1728 | | | | 2 | EFSA |
| 06.073 | 1,1-diméthoxyhexane | 1599-47-9 | | | | | | EFSA |
| 06.074 | diméthoxyméthane | 109-87-5 | | 10031 | | | | EFSA |
| 06.075 | 1,1-diméthoxypentane | 26450-58-8 | | | | | | EFSA |
| 06.076 | 1,1-diméthoxypropane | 4744-10-9 | | | | | | EFSA |
| 06.077 | 2,4-diméthyl-1,3-dioxolane | 3390-12-3 | 1711 | | | | | EFSA |
| 06.078 | 1,1-diphénéthoxyéthane | 122-71-4 | | | | | | EFSA |
| 06.079 | 1-éthoxy-1-(2-méthylbutoxy)éthane | 13602-09-0 | | 10040 | | | | EFSA |
| 06.080 | 1-éthoxy-1-(2-phényléthoxy)éthane | 2556-10-7 | | 10049 | | | | EFSA |
| 06.081 | (Z)-1-éthoxy-1-(3-hexényloxy)éthane | 28069-74-1 | 943 | 10034 | | | | EFSA |
| 06.082 | 1-éthoxy-1-hexyloxyéthane | 54484-73-0 | | 11948 | | | | EFSA |
| 06.083 | 1-éthoxy-1-isopentyloxyéthane | 13442-90-5 | | 10037 | | | | EFSA |
| 06.084 | 1-éthoxy-1-méthoxyéthane | 10471-14-4 | | 10039 | | | | EFSA |
| 06.085 | 1-éthoxy-1-pentyloxyéthane | 13442-89-2 | | 10046 | | | | EFSA |
| 06.086 | 1-éthoxy-1-propoxyéthane | 20680-10-8 | | 10050 | | | | EFSA |
| 06.087 | 2,4-diméthyl-1,3-dioxolane-2-acétate d’éthyle | 6290-17-1 | 1715 | | | | | EFSA |
| 06.088 | 2-éthyl-4-méthyl-1,3-dioxolane | 4359-46-0 | | | | | | EFSA |
| 06.089 | 2-hexyl-4,5-diméthyl-1,3-dioxolane | 6454-22-4 | 1712 | | | | | EFSA |
| 06.090 | 4-hydroxyméthyl-2-méthyl-1,3-dioxolane | 3773-93-1 | | | | | | EFSA |
| 06.091 | 1-isobutoxy-1-éthoxyéthane | 6986-51-2 | | 10054 | | | | EFSA |
| 06.092 | 1-isobutoxy-1-isopentyloxyéthane | 75048-15-6 | | 10059 | | | | EFSA |
| 06.094 | 4-méthyl-2-pentyl-1,3-dioxolane | 1599-49-1 | 928 | | | | | EFSA |
| 06.095 | 4-méthyl-2-propyl-1,3-dioxolane | 4352-99-2 | | | | | | EFSA |
| 06.096 | triéthoxyméthane | 122-51-0 | | 10903 | | | | EFSA |
| 06.097 | 1,1,3-triéthoxypropane | 7789-92-6 | | 10075 | | | | EFSA |
| 06.098 | 2,2,4-triméthyl-1,3-dioxolane | 1193-11-9 | 929 | 11423 | | | | EFSA |
| 06.100 | 1,1-dipentyloxyéthane | 13002-08-9 | | 10032 | | | | EFSA |
| 06.102 | 2-hexyl-5-hydroxy-1,3-dioxane | 1708-36-7 | | 2016 | | | | EFSA |
| 06.104 | vanilline-propylèneglycolacétal | 68527-74-2 | 1882 | | | | | EFSA |
| 06.105 | 3-méthyl-1,1-diisopentyloxybutane | 13285-51-3 | | 10070 | | | | EFSA |
| 06.106 | 2-méthyl-1,1-diisopentyloxypropane | 13112-63-5 | | 10071 | | | | EFSA |
| 06.107 | 1-(2-méthylbutoxy)-1-isopentyloxyéthane | 13548-84-0 | | 10068 | | | | EFSA |
| 06.109 | 8,8-diéthoxy-2,6-diméthyloct-2-ène | 71662-17-4 | | | | | | EFSA |
| 06.111 | 1-éthoxy-1-méthoxypropane | 127248-84-4 | | | | | | EFSA |
| 06.114 | 1-hexyloxy-1-isopentyloxyéthane | 233665-90-2 | | | | | | EFSA |
| 06.115 | 1-isopentyloxy-1-pentyloxyéthane | 13442-92-7 | | | | | | EFSA |
| 06.120 | DL-menthone-1,2-glycérolcétal | 63187-91-7 | 446 | | | | | JECFA |
| 06.123 | 1-butoxy-1-isopentyloxyéthane | 238757-27-2 | | 10004 | | | | EFSA |
| 06.124 | 1,1-diisobutoxy-3-méthylbutane | 13439-98-0 | | 10024 | | | | EFSA |
| 06.125 | 1,1-diisobutoxypropane | 13002-11-4 | | 10027 | | | | EFSA |
| 06.128 | 1-éthoxy-1-pentyloxybutane | 3658-92-2 | | 10045 | | | | EFSA |
| 06.129 | 1-éthoxy-2-méthyl-1-isopentyloxypropane | 253679-74-2 | | 10043 | | | | EFSA |
| 06.130 | 1-éthoxy-2-méthyl-1-propoxypropane | 238757-42-1 | | 10044 | | | | EFSA |
| 06.131 | 1-éthoxy-1-(3-méthylbutoxy)-3-méthylbutane | 238757-35-2 | | 10042 | | | | EFSA |
| 06.132 | vanilline-butan-2,3-diolacétal (mélange de stéréoisomères) | 63253-24-7 | 960 | | | | | EFSA |
| 06.133 | l-menthone-1,2-glycérolcétal | 563187-91-7 | 445 | | | | | JECFA |
| 06.135 | 2-isobutyl-4-méthyl-1,3-dioxolane | 18433-93-7 | 1732 | | | | | EFSA |
| 06.136 | 6-isopropyl-3,9-diméthyl-1,4-dioxyspiro[4.5]décan-2-one | 831213-72-0 | 1859 | | Somme des isomères 98%, dont au moins 60-70 % de (3S,5R,6S,9R)-6-isopropyl-3,9-diméthyl-1,4-dioxyspiro[4.5]décan-2-one | | | EFSA |
| 06.137 | acétaldéhyde-éthylisopropylacétal | 25334-93-4 | | | | | | EFSA |
| 07.001 | 2-oxopropanal | 78-98-8 | 937 | 105 | | | | EFSA |
| 07.002 | heptan-2-one | 110-43-0 | 283 | 136 | | | | JECFA |
| 07.003 | heptan-3-one | 106-35-4 | 285 | 137 | | | | JECFA |
| 07.004 | acétophénone | 98-86-2 | 806 | 138 | | | | EFSA |
| 07.005 | vanillylacétone | 122-48-5 | 730 | 139 | | | | EFSA |
| 07.007 | alpha-ionone | 127-41-3 | 388 | 141 | | | 2 | JECFA/ EFSA |
| 07.008 | bêta-ionone | 14901-07-6 | 389 | 142 | | | 2 | JECFA/EFSA |
| 07.009 | méthyl-alpha-ionone | 7779-30-8 | 398 | 143 | Au moins 90 %; composant secondaire: 5-6 % de méthyl-bêta-ionone | | 2 | JECFA/ EFSA |
| 07.010 | méthyl-bêta-ionone | 127-43-5 | 399 | 144 | Au moins 88 %; composants secondaires: 7-10 % d’alpha-isométhylionone et de bêta-isométhylionone | | 2 | JECFA/ EFSA |
| 07.011 | 4-(2,5,6,6-tétraméthyl-2-cyclohexényl)-3-butén-2-one | 79-69-6 | 403 | 145 | | | 2 | JECFA/ EFSA |
| 07.012 | carvone | 99-49-0 | 380 | 146 | | | | SCF/CoE |
| 07.013 | méthyl-2-naphtylcétone | 93-08-3 | 811 | 147 | | | | EFSA |
| 07.014 | maltol | 118-71-8 | 1480 | 148 | | | 2 | EFSA |
| 07.015 | 6-méthylhept-5-én-2-one | 110-93-0 | 1120 | 149 | | | | EFSA |
| 07.016 | undécan-2-one | 112-12-9 | 296 | 150 | | | | JECFA |
| 07.017 | 4-méthylpentan-2-one | 108-10-1 | 301 | 151 | | | | JECFA |
| 07.018 | hexane-2,3-dione | 3848-24-6 | 412 | 152 | Au moins 93 %; composants secondaires: 2-3% d’hexanediones | | | JECFA |
| 07.019 | octan-2-one | 111-13-7 | 288 | 153 | | | | JECFA |
| 07.020 | nonan-2-one | 821-55-6 | 292 | 154 | | | | JECFA |
| 07.021 | undéca-2,3-dione | 7493-59-6 | 417 | 155 | | | | JECFA |
| 07.022 | 4-méthylacétophénone | 122-00-9 | 807 | 156 | | | | EFSA |
| 07.023 | 2,4-diméthylacétophénone | 89-74-7 | 809 | 157 | | | | EFSA |
| 07.024 | 4-phénylbut-3-én-2-one | 122-57-6 | 820 | 158 | | | 2 | EFSA |
| 07.025 | 4-méthyl-1-phénylpentan-2-one | 5349-62-2 | 828 | 159 | | | | EFSA |
| 07.026 | 4-(p-tolyl)butan-2-one | 7774-79-0 | 817 | 160 | | | | EFSA |
| 07.027 | 3-méthyl-4-phénylbut-3-én-2-one | 1901-26-4 | 821 | 161 | | | 2 | EFSA |
| 07.028 | benzoïne | 119-53-9 | 836 | 162 | | | | EFSA |
| 07.029 | 4-(4-méthoxyphényl)butan-2-one | 104-20-1 | 818 | 163 | | | | EFSA |
| 07.030 | 1-(4-méthoxyphényl)pent-1-én-3-one | 104-27-8 | 826 | 164 | | | 2 | EFSA |
| 07.031 | pipéronylacétone | 55418-52-5 | | 165 | | | | SCF/CoE |
| 07.032 | benzophénone | 119-61-9 | 831 | 166 | | | | EFSA |
| 07.033 | isojasmone | 11050-62-7 | 1115 | 167 | | | 2 | EFSA |
| 07.034 | 2-hexylidènecyclopentan-1-one | 17373-89-6 | 1106 | | | | | EFSA |
| 07.035 | tétraméthyléthylcyclohexénone (mélange d’isomères) | 17369-60-7 | 1111 | 168 | | | | EFSA |
| 07.036 | alpha-isométhylionone | 127-51-5 | 404 | 169 | | | 2 | JECFA |
| 07.038 | 4-méthoxyacétophénone | 100-06-1 | 810 | 570 | | | | EFSA |
| 07.040 | 1-phénylpropan-1-one | 93-55-0 | 824 | 599 | | | | EFSA |
| 07.041 | bêta-isométhylionone | 79-89-0 | | 650 | | | 2 | EFSA |
| 07.042 | 4-isopropylacétophénone | 645-13-6 | 808 | 651 | | | | EFSA |
| 07.044 | pent-3-én-2-one | 625-33-2 | 1124 | 666 | | | 1 | EFSA |
| 07.045 | 2,2,6-triméthylcyclohexanone | 2408-37-9 | 1108 | 686 | | | | EFSA |
| 07.046 | vanillylidèneacétone | 1080-12-2 | 732 | 691 | | | 2 | EFSA |
| 07.047 | maltol éthylique | 4940-11-8 | 1481 | 692 | | | | EFSA |
| 07.048 | 4-hexén-3-one | 2497-21-4 | 1125 | 718 | | | 1 | EFSA |
| 07.049 | 1-(4-méthoxyphényl)-4-méthylpent-1-én-3-one | 103-13-9 | 829 | 719 | | | 2 | EFSA |
| 07.050 | acétone | 67-64-1 | 139 | 737 | | | | JECFA |
| 07.051 | 3-hydroxybutan-2-one | 513-86-0 | 405 | 749 | | | | JECFA |
| 07.052 | diacétyle | 431-03-8 | 408 | 752 | | | | JECFA |
| 07.053 | butan-2-one | 78-93-3 | 278 | 753 | | | | JECFA |
| 07.054 | pentan-2-one | 107-87-9 | 279 | 754 | | | | JECFA |
| 07.055 | 4-(p-hydroxyphényl)butan-2-one | 5471-51-2 | 728 | 755 | | | | EFSA |
| 07.056 | 3-méthylcyclopentane-1,2-dione | 80-71-7 | 418 | 758 | | | | JECFA |
| 07.057 | 3-éthylcyclopentane-1,2-dione | 21835-01-8 | 419 | 759 | Au moins 90 %; composant secondaire: 5-10 % de 3-éthylcyclopentane-1,2-dione (forme énolique) | | | JECFA |
| 07.058 | heptan-4-one | 123-19-3 | 287 | 2034 | | | | JECFA |
| 07.059 | p-menthan-3-one | 10458-14-7 | | | | | 1 | EFSA |
| 07.060 | pentane-2,3-dione | 600-14-6 | 410 | 2039 | Au moins 93 %; composant secondaire: 2-3 % de 2,5-diéthylcyclohexadiène-1,4-dione (dimère de la 2,3-pentadione) | | | JECFA |
| 07.061 | allyl-alpha-ionone | 79-78-7 | 401 | 2040 | | | 2 | JECFA/EFSA |
| 07.062 | octan-3-one | 106-68-3 | 290 | 2042 | | | | JECFA |
| 07.063 | 4-méthylpentane-2,3-dione | 7493-58-5 | 411 | 2043 | | | | JECFA |
| 07.064 | heptane-2,3-dione | 96-04-8 | 415 | 2044 | | | | JECFA |
| 07.065 | 5-hydroxyoctan-4-one | 496-77-5 | 416 | 2045 | | | | JECFA |
| 07.067 | 2R,5S-isopulégone | 29606-79-9 | 754 | 2051 | | | 4 | EFSA |
| 07.069 | tétrahydropseudoionone | 4433-36-7 | 1121 | 2053 | | | | EFSA |
| 07.070 | 3-benzylheptan-4-one | 7492-37-7 | 830 | 2140 | | | | EFSA |
| 07.071 | octane-4,5-dione | 5455-24-3 | | 2141 | | | | EFSA |
| 07.072 | 6-méthylheptan-3-one | 624-42-0 | | 2143 | | | | EFSA |
| 07.075 | 3,4-diméthylcyclopentane-1,2-dione | 13494-06-9 | 420 | 2234 | | | | JECFA |
| 07.076 | 3,5-diméthylcyclopentane-1,2-dione | 13494-07-0 | 421 | 2235 | | | | JECFA |
| 07.077 | hexane-3,4-dione | 4437-51-8 | 413 | 2255 | | | | JECFA |
| 07.078 | d,l-isomenthone | 491-07-6 | 430 | 2259 | | | | JECFA |
| 07.079 | 1-phénylpropane-1,2-dione | 579-07-7 | 833 | 2275 | | | | EFSA |
| 07.080 | 3-méthylcyclohexane-1,2-dione | 3008-43-3 | 425 | 2311 | | | | JECFA |
| 07.081 | oct-1-én-3-one | 4312-99-6 | 1148 | 2312 | | | 1 | EFSA |
| 07.082 | oct-2-én-4-one | 4643-27-0 | 1129 | 2313 | | | 1 | EFSA |
| 07.083 | bêta-damascone | 23726-92-3 | 384 | 2340 | Au moins 90 %; composants secondaires: 5-8 % d’alpha-damascone et de delta-damascone | | 2 | JECFA/EFSA |
| 07.084 | pentan-3-one | 96-22-0 | | 2350 | | | | EFSA |
| 07.086 | 1,3-diphénylpropan-2-one | 102-04-5 | 832 | 11839 | | | | EFSA |
| 07.087 | 4-méthoxyphénylacétone | 122-84-9 | 813 | 11836 | | | | EFSA |
| 07.088 | méthyl-delta-ionone | 7784-98-7 | 400 | 11852 | | | 2 | JECFA/EFSA |
| 07.089 | nootkatone | 4674-50-4 | 1398 | 11164 | Au moins 93 %; composant secondaire: 3-4 % de dihydronootkatone | | 2 | EFSA |
| 07.090 | 1-hydroxybutan-2-one | 5077-67-8 | 1717 | 11102 | | | | EFSA |
| 07.091 | gamma-ionone | 79-76-5 | 390 | | | | 2 | JECFA/EFSA |
| 07.092 | p-menthan-2-one | 499-70-7 | 375 | 11128 | | | | JECFA |
| 07.093 | 5-méthylhexane-2,3-dione | 13706-86-0 | 414 | 11148 | | | | JECFA |
| 07.094 | 3-méthyl-2-[pent-2-(cis)ényl]cyclopent-2-én-1-one | 488-10-8 | 1114 | 11786 | | | 2 | EFSA |
| 07.095 | 2-(sec-butyl)cyclohexanone | 14765-30-1 | 1109 | 11044 | Au moins 94 %; composant secondaire: 2-2,5 % de 2-isobutylcyclohexanone | | | EFSA |
| 07.096 | hexan-3-one | 589-38-8 | 281 | 11097 | | | | JECFA |
| 07.097 | 3-(hydroxyméthyl)octan-2-one | 59191-78-5 | 1839 | 11113 | Au moins 90 %; composant secondaire: 7 % de 3-méthylène-2-octanone | | | EFSA |
| 07.098 | 3-méthylcyclohex-2-én-1-one | 1193-18-6 | 1107 | 11134 | | | | EFSA |
| 07.099 | 6-méthylhepta-3,5-dién-2-one | 1604-28-0 | 1134 | 11143 | | | 1 | EFSA |
| 07.100 | 5-méthylhex-5-én-2-one | 3240-09-3 | 1119 | 11150 | | | | EFSA |
| 07.101 | 4-méthylpent-3-én-2-one | 141-79-7 | 1131 | 11853 | | | 1 | EFSA |
| 07.102 | pent-1-én-3-one | 1629-58-9 | 1147 | 11179 | | | 1 | EFSA |
| 07.103 | tridécan-2-one | 593-08-8 | 298 | 11194 | | | | JECFA |
| 07.104 | hept-2-én-4-one | 4643-25-8 | 1126 | 11093 | | | 1 | EFSA |
| 07.105 | hept-3-én-2-one | 1119-44-4 | 1127 | 11094 | | | 1 | EFSA |
| 07.106 | 5-méthylhex-3-én-2-one | 5166-53-0 | 1132 | 11149 | | | 1 | EFSA |
| 07.107 | oct-3-én-2-one | 1669-44-9 | 1128 | 11170 | Au moins 94 %; composant secondaire: 4-6 % de 4-octén-2-one | | 1 | EFSA |
| 07.108 | bêta-damascénone | 23696-85-7 | 387 | 11197 | | | 2 | JECFA/ EFSA |
| 07.109 | 2,6,6-triméthylcyclohex-2-ène-1,4-dione | 1125-21-9 | 1857 | 11200 | | | 2 | EFSA |
| 07.112 | 3-méthyl-2-cyclopentén-3-one | 2758-18-1 | 1105 | 11137 | | | 2 | EFSA |
| 07.113 | nonan-3-one | 925-78-0 | 294 | 11160 | | | | JECFA |
| 07.114 | 6,10,14-triméthylpentadéca-5,9,13-trién-2-one | 762-29-8 | 1123 | 11206 | | | | EFSA |
| 07.115 | 3,4-déhydrodihydro-bêta-ionone | 20483-36-7 | 396 | 11057 | Au moins 70 %; composant secondaire: 25-27 % de tétrahydroionone | | | JECFA |
| 07.117 | 3-éthyl-2-hydroxy-4-méthylcyclopent-2-én-1-one | 42348-12-9 | 422 | 11077 | | | | JECFA |
| 07.118 | 5-éthyl-2-hydroxy-3-méthylcyclopent-2-én-1-one | 53263-58-4 | 423 | 11078 | | | | JECFA |
| 07.119 | 2-hydroxycyclohex-2-én-1-one | 10316-66-2 | 424 | 11046 | | | | JECFA |
| 07.120 | 2-hydroxy-3,5,5-triméthylcyclohex-2-én-1-one | 4883-60-7 | 426 | 11198 | | | | JECFA |
| 07.121 | déc-3-én-2-one | 10519-33-2 | 1130 | 11751 | | | 1 | EFSA |
| 07.122 | 2,6-diméthylheptan-4-one | 108-83-8 | 302 | 11914 | Au moins 80 %; composant secondaire: 15-17 % de 4,6-diméthyl-2-heptanone | | | JECFA |
| 07.123 | géranylacétone | 3796-70-1 | 1122 | 11088 | | | | EFSA |
| 07.124 | 2-hydroxyacétophénone | 118-93-4 | 727 | 11784 | | | | EFSA |
| 07.125 | 3-hydroxypentan-2-one | 3142-66-3 | 409 | 11115 | | | | JECFA |
| 07.126 | 3,5,5-triméthylcyclohex-2-én-1-one | 78-59-1 | 1112 | 11918 | | | | EFSA |
| 07.127 | p-mentha-1,4(8)-dién-3-one | 491-09-8 | 757 | 11189 | | | 2 | EFSA |
| 07.128 | dihydrocarvone | 7764-50-3 | 377 | 11703 | Au moins 77 %; composants secondaires: 10-15 % de dihydrocarvéol, 5-6 % de carvone et 2-3 % de carvéol | | | JECFA |
| 07.129 | 3-méthyl-5-propylcyclohex-2-én-1-one | 3720-16-9 | 1113 | | | | | EFSA |
| 07.130 | delta-damascone | 57378-68-4 | 386 | | | | 2 | JECFA/ EFSA |
| 07.131 | dihydro-bêta-ionone | 17283-81-7 | 394 | 11060 | | | | JECFA |
| 07.132 | dihydro-alpha-ionone | 31499-72-6 | 393 | 11059 | | | | JECFA |
| 07.134 | alpha-damascone | 43052-87-5 | 385 | 11053 | | | 2 | JECFA/EFSA |
| 07.135 | 2,4-dihydroxyacétophénone | 28631-86-9 | 729 | 11884 | 23-25 % d’isomère 2,3-; 19-22 % d’isomère 2,4-; 19-20 % d’isomère 2,5-; 20-21 % d’isomère 3,4- et 15-18 % d’isomère 3,5- | | | EFSA |
| 07.136 | 4,4a,5,6-tétrahydro-7-méthylnaphtalén-2(3H)-one | 34545-88-5 | 1405 | | | | 2 | EFSA |
| 07.137 | pentadécan-2-one | 2345-28-0 | 299 | 11808 | | | | JECFA |
| 07.139 | 5-méthylhept-2-én-4-one | 81925-81-7 | 1133 | | | | 1 | EFSA |
| 07.140 | 3-méthyl-2-pentylcyclopent-2-én-1-one | 1128-08-1 | 1406 | | | | 2 | EFSA |
| 07.142 | acétovanillone | 498-02-2 | | 11035 | | | | EFSA |
| 07.146 | d-carvone | 2244-16-8 | 380.1 | | | | | JECFA |
| 07.147 | l-carvone | 6485-40-1 | 380.2 | | | | | JECFA |
| 07.148 | cyclohexanone | 108-94-1 | 1100 | 11047 | | | | EFSA |
| 07.149 | cyclopentanone | 120-92-3 | 1101 | 11050 | | | | EFSA |
| 07.150 | décan-2-one | 693-54-9 | | 11055 | | | | EFSA |
| 07.151 | décan-3-one | 928-80-3 | 1118 | 11056 | | | | EFSA |
| 07.152 | 3,3-diéthoxybutan-2-one | 51933-13-2 | | | | | | EFSA |
| 07.153 | (4R,4aS,6R,8aS)-1,10-dihydronootkatone | 20489-53-6 | 1407 | | Au moins 90 %; composant secondaire: 5-6 % de nootkatone | | | EFSA |
| 07.154 | 1-(3,5-diméthoxy-4-hydroxyphényl)propan-1-one | 5650-43-1 | | 11106 | | | | EFSA |
| 07.156 | 2,6-diméthyloct-6-én-3-one (mélange d’isomères E et Z) | 90975-15-8 | | | | | | EFSA |
| 07.157 | 6,10-diméthylundécan-2-one | 1604-34-8 | | 11068 | | | | EFSA |
| 07.158 | dodécan-2-one | 6175-49-1 | | 11069 | | | | EFSA |
| 07.159 | d-fenchone | 4695-62-9 | 1396 | 551 | | | | EFSA |
| 07.160 | heptadécan-2-one | 2922-51-2 | | 11089 | | | | EFSA |
| 07.161 | hex-1-én-3-one | 1629-60-3 | | | | | 1 | EFSA |
| 07.162 | hex-5-én-2-one | 109-49-9 | | | | | | EFSA |
| 07.164 | 4-hydroxy-3,5-diméthoxyacétophénone | 2478-38-8 | | 11105 | | | | EFSA |
| 07.165 | 4-hydroxy-4-méthylpentan-2-one | 123-42-2 | | | | | | EFSA |
| 07.167 | 4-hydroxyhexan-3-one | 4984-85-4 | | 11108 | | | | EFSA |
| 07.168 | 2-hydroxypipéritone | 490-03-9 | | | | | | EFSA |
| 07.169 | 1-hydroxypropan-2-one | 116-09-6 | | 11101 | | | | EFSA |
| 07.170 | époxyde de bêta-ionone | 23267-57-4 | 1571 | 11202 | | | 2 | EFSA |
| 07.171 | isopinocamphone | 18358-53-7 | 1868 | 11125 | | | | EFSA |
| 07.172 | 4-isopropylcyclohex-2-én-1-one | 500-02-7 | 1110 | 11127 | | | | EFSA |
| 07.175 | p-menth-1-én-3-one | 89-81-6 | 435 | 2052 | Au moins 94 %; composants secondaires: 2-3 % de menthol et de menthone | | | JECFA |
| 07.176 | trans-menthone | 89-80-5 | 429 | 2035 | | | | JECFA |
| 07.177 | 7-méthyl-3-octén-2-one | 33046-81-0 | 1135 | | Au moins 94 %; composants secondaires: 2-4 % de 7-méthyl-4-octén-2-one, de 5-6-diméthyl-3-heptén-2-one et de 3-nonén-2-one | | 1 | EFSA |
| 07.178 | 3-méthylbutan-2-one | 563-80-4 | | 11131 | | | | EFSA |
| 07.179 | 2-méthylcyclohexanone | 583-60-8 | 1102 | | | | | EFSA |
| 07.180 | 3-méthylcyclohexanone | 591-24-2 | 1103 | | | | | EFSA |
| 07.181 | 6-méthylheptan-2-one | 928-68-7 | | 11146 | | | | EFSA |
| 07.182 | 5-méthylheptan-3-one | 541-85-5 | | | | | | EFSA |
| 07.184 | 3-méthylnona-2,4-dione | 113486-29-6 | 2032 | | | | 4 | JECFA/EFSA |
| 07.185 | 3-méthylpentan-2-one | 565-61-7 | | 11157 | | | | EFSA |
| 07.187 | non-2-én-4-one | 32064-72-5 | | 11162 | | | 1 | EFSA |
| 07.188 | non-3-én-2-one | 14309-57-0 | 1136 | 11163 | | | 1 | EFSA |
| 07.189 | nonan-4-one | 4485-09-0 | | 11161 | | | | EFSA |
| 07.190 | octa-1,5-dién-3-one | 65213-86-7 | 1848 | | | | 1 | EFSA |
| 07.193 | 1-phénylbutan-1-one | 495-40-9 | | | | | | EFSA |
| 07.194 | 4-phénylbutan-2-one | 2550-26-7 | | 11182 | | | | EFSA |
| 07.195 | 1-phénylpropan-2-one | 103-79-7 | | 11042 | | | | EFSA |
| 07.196 | pin-2-én-4-one | 80-57-9 | 1870 | 11186 | | | | EFSA |
| 07.198 | pseudoionone | 141-10-6 | | 11191 | | | 1 | EFSA |
| 07.199 | tétradécan-2-one | 2345-27-9 | | 11192 | | | | EFSA |
| 07.200 | 4-(2,5,6,6-tétraméthyl-1-cyclohexényl)but-3-én-2-one | 79-70-9 | | | | | 2 | EFSA |
| 07.201 | tridéc-12-én-2-one | 60437-21-0 | | | | | | EFSA |
| 07.202 | 2,6,6-triméthylcyclohex-2-én-1-one | 20013-73-4 | | | | | 1 | EFSA |
| 07.203 | 3,3,5-triméthylcyclohexan-1-one | 873-94-9 | | | | | | EFSA |
| 07.204 | 3,3,6-triméthylhepta-1,5-dién-4-one | 546-49-6 | | | | | 1 | EFSA |
| 07.205 | 6,10,14-triméthylpentadécan-2-one | 502-69-2 | | 11205 | | | | EFSA |
| 07.206 | 4-(2,3,6-triméthylphényl)but-3-én-2-one | 56681-06-2 | | | | | 2 | EFSA |
| 07.210 | 1-nonén-3-one | 24415-26-7 | | | | | 1 | EFSA |
| 07.214 | alpha-méthylnaphtylcétone | 941-98-0 | | | | | | EFSA |
| 07.215 | d-camphre | 464-49-3 | 1395 | 140 | | Pas plus de 16 mg/kg pour la catégorie 1;
  pas plus de 50 mg/kg pour les catégories 2 et 8;
  pas plus de 20 mg/kg pour la catégorie 3;
  pas plus de 100 mg/kg pour les catégories 5, 6, 7, 12 et 15;
  pas plus de 50 mg/l pour la catégorie 14.1;
  pas plus de 50 mg/l pour la catégorie 14.2 (sauf dans l’élixir du Suédois: pas plus de 850 mg/l). | | EFSA |
| 07.219 | trans-3-méthyl-2-(2-pentényl)-2-cyclopentén-1-one | 6261-18-3 | | | | | 2 | EFSA |
| 07.224 | trans-1-(2,6,6-triméthyl-1-cyclohexén-1-yl)but-2-én-1-one | 23726-91-2 | | | Au moins 90 %; composants secondaires: 2-4 % d’alpha-damascone et 2-4 % de delta-damascone | | 2 | EFSA |
| 07.225 | cis-1-(2,6,6-triméthyl-2-cyclohexén-1-yl)but-2-én-1-one | 23726-94-5 | | | Au moins 92 %; composant secondaire: 4 % d’isomère trans | | 2 | EFSA |
| 07.226 | trans-1-(2,6,6-triméthyl-2-cyclohexène-1-yle)but-2-ène-1-one | 24720-09-0 | | | | | 2 | EFSA |
| 07.231 | alpha-damascénone | 35044-63-4 | | | | | 2 | EFSA |
| 07.234 | 1-(4-hydroxy-3-méthoxyphényl)-3-décanone | 27113-22-0 | 2021 | | | | | EFSA |
| 07.236 | (Z)-5-octén-2-one | 22610-86-2 | | 11171 | | | | EFSA |
| 07.238 | 3-hydroxy-2-octanone | 37160-77-3 | | | | | | EFSA |
| 07.239 | [R-(E)]-5-isopropyl-8-méthylnona-6,8-dién-2-one | 2278-53-7 | 1840 | | | | | EFSA |
| 07.240 | 2-méthylheptan-3-one | 13019-20-0 | 1156 | | | | | EFSA |
| 07.242 | 3-hydroxy-4-phénylbutan-2-one | 5355-63-5 | 2041 | | Au moins 93 %; composant secondaire: 3-5% de 4-hydroxy-4-phénylbutan-2-one | | | EFSA |
| 07.243 | 4-hydroxyacétophénone | 99-93-4 | | | | | | EFSA |
| 07.244 | (6E)-méthyl-3-heptén-2-one | 20859-10-3 | 1138 | | | | 1 | EFSA |
| 07.247 | (E,E)-3,5-octadién-2-one | 30086-02-3 | 1139 | | | | 1 | EFSA |
| 07.248 | octane-2,3-dione | 585-25-1 | | | | | | EFSA |
| 07.249 | undécan-6-one | 927-49-1 | 1155 | | | | | EFSA |
| 07.254 | 2-méthoxyacétophénone | 579-74-8 | | | | | | EFSA |
| 07.255 | l-pipéritone | 4573-50-6 | 1856 | | | | 1 | EFSA |
| 07.256 | (E)- et (Z)-4,8-diméthyl-3,7-nonadién-2-one | 817-88-9 | 1137 | | Au moins 94 %; composant secondaire: 3-4 % de 4,8-diméthyl-3,7-nonadién-2-ol | | 1 | EFSA |
| 07.257 | 2-(3,7-diméthyl-2,6-octadiényl)cyclopentanone | 68133-79-9 | 1117 | | | | | EFSA |
| 07.258 | 6-méthyl-3-heptén-2-one | 2009-74-7 | | | | | 1 | EFSA |
| 07.259 | 2-méthylacétophénone | 577-16-2 | 2044 | | | | | EFSA |
| 07.260 | 3-hydroxy-5-méthyl-2-hexanone | 163038-04-8 | | | | | | EFSA |
| 07.261 | 4-méthyl-3-heptén-5-one | 22319-31-9 | | | | | 1 | EFSA |
| 07.262 | 9- décén-2-one | 35194-30-0 | | | | | | EFSA |
| 08.001 | acide formique | 64-18-6 | 79 | 1 | | | | JECFA |
| 08.002 | Acide acétique | 64-19-7 | 81 | 2 | | | | JECFA |
| 08.003 | acide propionique | 79-09-4 | 84 | 3 | | | | JECFA |
| 08.004 | acide lactique | 598-82-3 | 930 | 4 | | | | EFSA |
| 08.005 | acide butyrique | 107-92-6 | 87 | 5 | | | | JECFA |
| 08.006 | acide 2-méthylpropionique | 79-31-2 | 253 | 6 | | | | JECFA |
| 08.007 | acide valérique | 109-52-4 | 90 | 7 | | | | JECFA |
| 08.008 | acide 3-méthylbutyrique | 503-74-2 | 259 | 8 | | | | JECFA |
| 08.009 | acide hexanoïque | 142-62-1 | 93 | 9 | | | | JECFA |
| 08.010 | acide octanoïque | 124-07-2 | 99 | 10 | | | | JECFA |
| 08.011 | acide décanoïque | 334-48-5 | 105 | 11 | | | | JECFA |
| 08.012 | acide dodécanoïque | 143-07-7 | 111 | 12 | Au moins 90 %; composants secondaires: 3-6 % d’acide tétradécanoïque, 2-5 % d’acide décanoïque, 1-2 % d’acide hexadécanoïque | | | JECFA |
| 08.013 | acide oléique | 112-80-1 | 333 | 13 | Au moins 90 %; composants secondaires: 5-7 % d’acide palmitique et autres acides gras | | | JECFA |
| 08.014 | acide hexadécanoïque | 57-10-3 | 115 | 14 | Au moins 80 %; composants secondaires: 8-11 % d’acide octadécanoïque, 5-7 % d’acide tétradécanoïque, 3-5 % d’acide heptadécanoïque et < 1 % d’acide pentadécanoïque | | | JECFA |
| 08.015 | acide octadécanoïque | 57-11-4 | 116 | 15 | Au moins 40 %; composants secondaires: 5-50 % d’acide hexadécanoïque, < 3 % d’acide tétradécanoïque, < 5 % d’acide 9-octadécénoïque, < 3 % d’acide heptadécanoïque, < 2 % d’acide icosanoïque et < 1 % d’acide pentadécanoïque | | | JECFA |
| 08.016 | acide tétradécanoïque | 544-63-8 | 113 | 16 | Au moins 94 %; composants secondaires: 2-4 % d’acide hexadécanoïque et 1-3 % d’acide dodécanoïque | | | JECFA |
| 08.017 | acide l-malique | 6915-15-7 | 619 | 17 | | | | JECFA |
| 08.018 | acide tartrique | 133-37-9 | 621 | 18 | | | | JECFA |
| 08.019 | acide pyruvique | 127-17-3 | 936 | 19 | | | | EFSA |
| 08.021 | acide benzoïque | 65-85-0 | 850 | 21 | | | | EFSA |
| 08.022 | acide cinnamique | 621-82-9 | 657 | 22 | | | | EFSA |
| 08.023 | acide 4-oxovalérique | 123-76-2 | 606 | 23 | | | | JECFA |
| 08.024 | acide succinique | 110-15-6 | | 24 | | | | CoE |
| 08.025 | acide fumarique | 110-17-8 | 618 | 25 | | | | JECFA |
| 08.026 | acide adipique | 124-04-9 | 623 | 26 | | | | JECFA |
| 08.028 | acide heptanoïque | 111-14-8 | 96 | 28 | | | | JECFA |
| 08.029 | acide nonanoïque | 112-05-0 | 102 | 29 | | | | JECFA |
| 08.031 | acide 2-méthylvalérique | 97-61-0 | 261 | 31 | | | | JECFA |
| 08.032 | acide 3-phénylpropionique | 501-52-0 | 646 | 32 | | | | EFSA |
| 08.033 | acide prop-1-ène-1,2,3-tricarboxylique | 499-12-7 | 627 | 33 | | | | JECFA |
| 08.034 | acide cyclohexylacétique | 5292-21-7 | 965 | 34 | | | | EFSA |
| 08.035 | acide 2-méthylhexanoïque | 4536-23-6 | 265 | 582 | | | | JECFA |
| 08.036 | acide citronellique | 502-47-6 | 1221 | 616 | Au moins 90 %; composants secondaires: 5-8 % de citronellal, d’esters acétiques de citronellyle, de néryle et de géranyle ainsi que d’autres terpènes d’origine naturelle | | | EFSA |
| 08.037 | acide 2-oxoglutarique | 328-50-7 | 634 | 653 | | | | JECFA |
| 08.038 | acide phénylacétique | 103-82-2 | 1007 | 672 | | | | EFSA |
| 08.039 | acide undéc-10-énoïque | 112-38-9 | 331 | 689 | | | | JECFA |
| 08.040 | acide 4-hydroxybenzoïque | 99-96-7 | 957 | 693 | | | | EFSA |
| 08.041 | acide octadéca-9,12-diénoïque | 60-33-3 | 332 | 694 | 44-46 % d’acide linolénique, 18-20 % d’acide linoléique, 22-25 % d’acides stéarique et oléique ainsi que 7-8 % d’acide palmitique | | | JECFA |
| 08.042 | acide undécanoïque | 112-37-8 | 108 | 696 | | | | JECFA |
| 08.043 | acide vanillique | 121-34-6 | 959 | 697 | | | | EFSA |
| 08.044 | acide (2E),4-diméthylpent-2-énoïque | 21016-46-6 | 1211 | 744 | Au moins 92 %; composant secondaire: 5-7 % d’acide 4-méthyl-2-méthylènevalérique | | | EFSA |
| 08.045 | acide 2-éthylbutyrique | 88-09-5 | 257 | 2001 | | | | JECFA |
| 08.046 | acide 2-méthylbutyrique | 116-53-0 | 255 | 2002 | | | | JECFA |
| 08.047 | acide 2-méthylheptanoïque | 1188-02-9 | 1212 | 2003 | | | | EFSA |
| 08.048 | acide pent-4-énoïque | 591-80-0 | 314 | 2004 | | | | JECFA |
| 08.049 | acide phénoxyacétique | 122-59-8 | 1026 | 2005 | | | | EFSA |
| 08.050 | acide hex-3-énoïque | 4219-24-3 | 317 | 2256 | | | | JECFA |
| 08.051 | acide 3-méthyl-2-oxobutyrique | 759-05-7 | 631 | 2262 | | | | JECFA |
| 08.052 | acide 4-méthyl-2-oxovalérique | 816-66-0 | 633 | 2263 | | | | JECFA |
| 08.053 | acide malonique | 141-82-2 | | 2264 | | | | EFSA |
| 08.054 | acide hex-2(trans)-énoïque | 13419-69-7 | 1361 | 11777 | | | | EFSA |
| 08.055 | acide 2-méthyl-2-penténoïque | 3142-72-1 | 1210 | 11680 | | | | EFSA |
| 08.056 | acide 3-méthylvalérique | 105-43-1 | 262 | 10149 | | | | JECFA |
| 08.057 | acide 4-méthylvalérique | 646-07-1 | 264 | 10150 | | | | JECFA |
| 08.058 | acide 2-méthylpent-3-énoïque | 37674-63-8 | 347 | 10147 | | | | JECFA |
| 08.059 | acide 2-méthylpent-4-énoïque | 1575-74-2 | 355 | 10148 | | | | JECFA |
| 08.060 | acide cyclohexanecarboxylique | 98-89-5 | 961 | 11911 | | | | EFSA |
| 08.061 | acide 5-méthylhexanoïque | 628-46-6 | 266 | 10142 | | | | JECFA |
| 08.062 | acide 4-méthylnonanoïque | 45019-28-1 | 274 | 11925 | | | | JECFA |
| 08.063 | acide 4-méthyloctanoïque | 54947-74-9 | 271 | 11926 | | | | JECFA |
| 08.064 | acide (2E)-méthylcrotonique | 80-59-1 | 1205 | 10168 | | | | EFSA |
| 08.065 | acide déc-9-énoïque | 14436-32-9 | 328 | 10090 | | | | JECFA |
| 08.066 | acide 2-oxobutyrique | 600-18-0 | 589 | | | | | JECFA |
| 08.067 | acide 1,2,5,6-tétrahydrocuminique | 71298-42-5 | 976 | | | | | EFSA |
| 08.068 | acide déc-(5 et 6)-énoïque | 72881-27-7 | 327 | | | | | JECFA |
| 08.070 | acide 3-méthylcrotonique | 541-47-9 | 1204 | 10138 | | | | EFSA |
| 08.071 | acide p-anisique | 100-09-4 | 883 | 10077 | | | | EFSA |
| 08.072 | acide but-2-énoïque (cis et trans) | 3724-65-0 | | 10080 | | | | EFSA |
| 08.073 | acide déc-2-énoïque | 3913-85-7 | 1372 | 10087 | | | | EFSA |
| 08.074 | acide déc-3-énoïque | 15469-77-9 | | 10088 | | | | EFSA |
| 08.075 | acide déc-4-énoïque | 26303-90-2 | 1287 | 10089 | | | | EFSA |
| 08.076 | acide 2,4-dihydroxybenzoïque | 89-86-1 | 908 | | | | | EFSA |
| 08.078 | acide 2-éthylhexanoïque | 149-57-5 | | | | | | EFSA |
| 08.079 | acide 4-éthyloctanoïque | 16493-80-4 | 1218 | | | | | EFSA |
| 08.080 | acide gallique | 149-91-7 | | 10170 | | | | EFSA |
| 08.081 | acide géranique | 459-80-3 | 1825 | 10094 | | | | EFSA |
| 08.082 | acide glutarique | 110-94-1 | | | | | | EFSA |
| 08.083 | acide hept-2-énoïque | 18999-28-5 | | 10102 | | | | EFSA |
| 08.085 | acide (E,E)-hexa-2,4-diénoïque | 110-44-1 | 1176 | | | | | EFSA |
| 08.086 | acide 3-hydroxy-2-oxopropionique | 1113-60-6 | 635 | | | | | JECFA |
| 08.087 | acide 4-hydroxy-3,5-diméthoxybenzoïque | 530-57-4 | | 10111 | | | | EFSA |
| 08.088 | acide 4-hydroxy-3,5-diméthoxycinnamique (mélange d’isomères) | 530-59-6 | | | | | | EFSA |
| 08.089 | acide 4-hydroxy-3-méthoxycinnamique (mélange d’isomères) | 1135-24-6 | | 10113 | | | | EFSA |
| 08.090 | acide 2-hydroxy-4-méthylvalérique | 498-36-2 | | 10118 | | | | EFSA |
| 08.092 | acide 3-méthoxybenzoïque | 586-38-9 | 882 | | | | | EFSA |
| 08.093 | acide 3-méthyl-2-oxovalérique | 39748-49-7 | 632 | 10146 | | | | JECFA |
| 08.094 | acide 4-méthyldécanoïque | 24323-24-8 | | | | | | EFSA |
| 08.095 | acide 8-méthyldécanoïque | 5601-60-5 | | | | | | EFSA |
| 08.096 | acide 3-méthylhexanoïque | 3780-58-3 | | | | | | EFSA |
| 08.097 | acide 4-méthylhexanoïque | 1561-11-1 | | | | | | EFSA |
| 08.099 | acide 4-méthylpent-2-énoïque | 10321-71-8 | 1818 | | | | | EFSA |
| 08.100 | acide 4-méthylpent-3-énoïque | 504-85-8 | | | | | | EFSA |
| 08.101 | acide non-2-énoïque | 3760-11-0 | | 10153 | | | | EFSA |
| 08.102 | acide non-3-énoïque | 4124-88-3 | | 10154 | | | | EFSA |
| 08.103 | acide nonanedioïque | 123-99-9 | | 10079 | | | | EFSA |
| 08.107 | acide (E)-pent-2-énoïque | 13991-37-2 | 1804 | 10163 | | | | EFSA |
| 08.108 | acide 2-phénylpropionique | 492-37-5 | | 10164 | | | | EFSA |
| 08.109 | acide 3-phénylpyruvique | 156-06-9 | 1478 | | | | | EFSA |
| 08.112 | acide salicylique | 69-72-7 | 958 | 10165 | | | | EFSA |
| 08.113 | sel disodique de l’acide succinique | 150-90-3 | | | | | | EFSA |
| 08.114 | acide 2-octénoïque | 1871-67-6 | 1805 | 10156 | | | | EFSA |
| 08.115 | acide 4-méthylheptanoïque | 3302-03-2 | | | | | | EFSA |
| 08.119 | acide 2-hexénoïque | 1191-04-4 | | 11777 | | | | EFSA |
| 08.120 | acide 2-méthyl-2-buténoïque | 13201-46-2 | | 10168 | | | | EFSA |
| 08.123 | acide trans-2-hepténoïque | 10352-88-2 | 1373 | | | | | EFSA |
| 08.127 | acide 2-(4-méthoxyphénoxy)propionique | 158833-38-6 | | | | | | EFSA |
| 08.131 | acide cis-2-heptylcyclopropanecarboxylique | 697290-76-9 | 1907 | | | | | EFSA |
| 08.132 | acide 3-hydroxybenzoïque | 99-06-9 | | | | | | EFSA |
| 08.133 | acide 3,4-dihydroxybenzoïque | 99-50-3 | | | | | | EFSA |
| 08.134 | acide 4-hydroxy-3-méthoxymandélique | 55-10-7 | | | | | | EFSA |
| 08.135 | acide 4-(2,2,3-triméthylcyclopentyl)butanoïque | 957136-80-0 | | | | | | EFSA |
| 09.001 | acétate d’éthyle | 141-78-6 | 27 | 191 | | | | JECFA |
| 09.002 | acétate de propyle | 109-60-4 | 126 | 192 | | | | JECFA |
| 09.003 | acétate d’isopropyle | 108-21-4 | 305 | 193 | | | | JECFA |
| 09.004 | acétate de butyle | 123-86-4 | 127 | 194 | | | | JECFA |
| 09.005 | acétate d’isobutyle | 110-19-0 | 137 | 195 | | | | JECFA |
| 09.006 | acétate d’hexyle | 142-92-7 | 128 | 196 | | | | JECFA |
| 09.007 | acétate de 3-octyle | 112-14-1 | 130 | 197 | | | | JECFA |
| 09.008 | acétate de nonyle | 143-13-5 | 131 | 198 | | | | JECFA |
| 09.009 | acétate de décyle | 112-17-4 | 132 | 199 | | | | JECFA |
| 09.010 | acétate de dodécyle | 112-66-3 | 133 | 200 | | | | JECFA |
| 09.011 | acétate de géranyle | 105-87-3 | 58 | 201 | Au moins 90 %; composants secondaires: 4-6 % de géraniol et 1-2 % de nérol | | | JECFA |
| 09.012 | acétate de citronellyle | 150-84-5 | 57 | 202 | Au moins 92 %; composant secondaire: 4-6 % de citronellol | | | JECFA |
| 09.013 | acétate de linalyle | 115-95-7 | 359 | 203 | | | | JECFA |
| 09.014 | acétate de benzyle | 140-11-4 | 23 | 204 | | | | EFSA |
| 09.015 | acétate d’alpha-terpinyle | 80-26-2 | 368 | 205 | | | | SCF/CoE |
| 09.016 | acétate de menthyle | 29066-34-0 | 431 | 206 | | | | JECFA |
| 09.017 | acétate de DL-bornyle | 76-49-3 | 1387 | 207 | | | | EFSA |
| 09.018 | acétate de cinnamyle | 103-54-8 | 650 | 208 | | | | EFSA |
| 09.019 | acétate de p-anisyle | 104-21-2 | 873 | 209 | | | | EFSA |
| 09.020 | acétate d’eugényle | 93-28-7 | 1531 | 210 | | | | EFSA |
| 09.021 | acétate de pentyle | 628-63-7 | | 211 | | | | SCF/CoE |
| 09.022 | acétate d’heptyle | 112-06-1 | 129 | 212 | | | | JECFA |
| 09.023 | acétate de méthyle | 79-20-9 | 125 | 213 | | | | JECFA |
| 09.024 | acétate d’isopentyle | 123-92-2 | 43 | 214 | | | | JECFA |
| 09.025 | acétate de 2-éthylbutyle | 10031-87-5 | 140 | 215 | | | | JECFA |
| 09.026 | acétate d’alpha-pentylcinnamyle | 7493-78-9 | 677 | 216 | | | | EFSA |
| 09.027 | acétate de cyclohexyle | 622-45-7 | 1093 | 217 | | | | EFSA |
| 09.028 | acétate de 2-cyclohexyléthyle | 21722-83-8 | 964 | 218 | | | | EFSA |
| 09.029 | acétate de 1,1-diméthyl-3-phénylpropyle | 103-07-1 | 1460 | 219 | | | | EFSA |
| 09.030 | acétate de 2-méthoxy-4-(prop-1-ényl)phényle | 93-29-8 | 1262 | 220 | | | | EFSA |
| 09.031 | acétate de phénéthyle | 103-45-7 | 989 | 221 | | | | EFSA |
| 09.032 | acétate de 3-phénylpropyle | 122-72-5 | 638 | 222 | | | | EFSA |
| 09.033 | acétate de rhodinyle | 141-11-7 | 60 | 223 | Au moins 87 %; composant secondaire: 9-12 % de rhodinol | | | JECFA |
| 09.034 | acétate de santalyle | 1323-00-8 | 985 | 224 | | | 2 | EFSA |
| 09.035 | acétate de vanillyle | 881-68-5 | 890 | 225 | | | | EFSA |
| 09.036 | acétate de p-tolyle | 140-39-6 | 699 | 226 | | | | EFSA |
| 09.037 | acrylate d’éthyle | 140-88-5 | 1351 | 245 | | | | EFSA |
| 09.038 | butyrate de méthyle | 623-42-7 | 149 | 263 | | | | JECFA |
| 09.039 | butyrate d’éthyle | 105-54-4 | 29 | 264 | | | | JECFA |
| 09.040 | butyrate de propyle | 105-66-8 | 150 | 266 | | | | JECFA |
| 09.041 | butyrate d’isopropyle | 638-11-9 | 307 | 267 | | | | JECFA |
| 09.042 | butyrate de butyle | 109-21-7 | 151 | 268 | | | | JECFA |
| 09.043 | butyrate d’isobutyle | 539-90-2 | 158 | 269 | | | | JECFA |
| 09.044 | butyrate de pentyle | 540-18-1 | 152 | 270 | | | | JECFA |
| 09.045 | butyrate d’hexyle | 2639-63-6 | 153 | 271 | | | | JECFA |
| 09.046 | butyrate d’octyle | 110-39-4 | 155 | 272 | | | | JECFA |
| 09.047 | butyrate de décyle | 5454-09-1 | 156 | 273 | | | | JECFA |
| 09.048 | butyrate de géranyle | 106-29-6 | 66 | 274 | Au moins 92 %; composants secondaires: 3-5 % de géraniol et 1% de nérol | | | JECFA |
| 09.049 | butyrate de citronellyle | 141-16-2 | 65 | 275 | Au moins 90 %; composant secondaire: 6-8 % de citronellol | | | JECFA |
| 09.050 | butyrate de linalyle | 78-36-4 | 361 | 276 | | | | JECFA |
| 09.051 | butyrate de benzyle | 103-37-7 | 843 | 277 | | | | EFSA |
| 09.052 | butyrate de terpinyle | 2153-28-8 | 370 | 278 | | | | JECFA |
| 09.053 | butyrate de cinnamyle | 103-61-7 | 652 | 279 | | | | EFSA |
| 09.054 | butyrate d’allyle | 2051-78-7 | 2 | 280 | | | 2 | JECFA |
| 09.055 | butyrate de 3-méthylbutyle | 106-27-4 | 45 | 282 | | | | JECFA |
| 09.057 | butyrate de 3-phénylpropyle | 80866-83-7 | 1469 | 285 | | | | EFSA |
| 09.058 | butyrate de p-anisyle | 6963-56-0 | 875 | 286 | | | | EFSA |
| 09.059 | décanoate d’éthyle | 110-38-3 | 35 | 309 | | | | JECFA |
| 09.060 | hexanoate d’éthyle | 123-66-0 | 31 | 310 | | | | JECFA |
| 09.061 | hexanoate de propyle | 626-77-7 | 161 | 311 | | | | JECFA |
| 09.062 | hexanoate d’isopropyle | 2311-46-8 | 308 | 312 | | | | JECFA |
| 09.063 | hexanoate de butyle | 626-82-4 | 162 | 313 | | | | JECFA |
| 09.064 | hexanoate d’isobutyle | 105-79-3 | 166 | 314 | | | | JECFA |
| 09.065 | hexanoate de pentyle | 540-07-8 | 163 | 315 | | | | JECFA |
| 09.066 | hexanoate d’hexyle | 6378-65-0 | 164 | 316 | | | | JECFA |
| 09.067 | hexanoate de géranyle | 10032-02-7 | 70 | 317 | | | | JECFA |
| 09.068 | hexanoate de linalyle | 7779-23-9 | 364 | 318 | | | | JECFA |
| 09.069 | hexanoate de méthyle | 106-70-7 | 1871 | 319 | | | | SCF/CoE |
| 09.070 | hexanoate de 3-méthylbutyle | 2198-61-0 | 46 | 320 | | | | JECFA |
| 09.071 | hexanoate de 3-phénylpropyle | 6281-40-9 | 642 | 321 | | | | EFSA |
| 09.072 | formiate d’éthyle | 109-94-4 | 26 | 339 | | | | JECFA |
| 09.073 | formiate de propyle | 110-74-7 | 117 | 340 | Au moins 94 %; composant secondaire: 4-6 % d’alcool propylique | | | JECFA |
| 09.074 | formiate d’heptyle | 112-23-2 | 121 | 341 | Au moins 94 %; composant secondaire: 1-5 % d’heptanal | | | JECFA |
| 09.075 | formiate d’octyle | 112-32-3 | 122 | 342 | | | | JECFA |
| 09.076 | formiate de géranyle | 105-86-2 | 54 | 343 | Au moins 85 %; composants secondaires: 8-10 % de géraniol et 2-4 % de nérol | | | JECFA |
| 09.077 | formiate de benzyle | 104-57-4 | 841 | 344 | | | | EFSA |
| 09.078 | formiate de citronellyle | 105-85-1 | 53 | 345 | Au moins 90 %; composant secondaire: 5-10 % de citronellol | | | JECFA |
| 09.079 | formiate de rhodinyle | 141-09-3 | 56 | 346 | Au moins 85 %; composant secondaire: 10-13 % de rhodinol | | | JECFA |
| 09.080 | formiate de linalyle | 115-99-1 | 358 | 347 | Au moins 90 %; composant secondaire: 6-8 % de linalol | | | JECFA |
| 09.081 | formiate d’alpha-terpinyle | 2153-26-6 | 367 | 348 | | | | JECFA |
| 09.082 | formiate de DL-bornyle | 7492-41-3 | 1389 | 349 | | | | EFSA |
| 09.083 | formiate de phénéthyle | 104-62-1 | 988 | 350 | | | | EFSA |
| 09.084 | formiate de 3-phénylpropyle | 104-64-3 | 637 | 351 | | | | EFSA |
| 09.085 | formiate de cinnamyle | 104-65-4 | 649 | 352 | | | | EFSA |
| 09.086 | formiate de 2-méthyl-1-phényl-2-propyle | 10058-43-2 | 1654 | 353 | Au moins 93 %; composant secondaire: 5-7 % d’alcool alpha,alpha-diméthylphénéthylique | | | EFSA |
| 09.087 | formiate de p-anisyle | 122-91-8 | 872 | 354 | Au moins 90%; composant secondaire: 8 % d’alcool anisylique | | | EFSA |
| 09.088 | formiate d’eugényle | 10031-96-6 | 1530 | 355 | Au moins 94 %; composant secondaire: 2-3 % d’eugénol | | | EFSA |
| 09.089 | formiate d’isoeugényle | 7774-96-1 | 1261 | 356 | | | | EFSA |
| 09.090 | formiate d’alpha-pentylcinnamyle | 7493-79-0 | 676 | 357 | Au moins 85%; composant secondaire: 10-12 % d’alcool alpha-amylcinnamylique | | | EFSA |
| 09.091 | heptanoate de butyle | 5454-28-4 | 169 | 363 | | | | JECFA |
| 09.092 | heptanoate d’isobutyle | 7779-80-8 | 172 | 364 | | | | JECFA |
| 09.093 | heptanoate d’éthyle | 106-30-9 | 32 | 365 | | | | JECFA |
| 09.094 | heptanoate d’octyle | 5132-75-2 | 171 | 366 | | | | JECFA |
| 09.095 | heptanoate de propyle | 7778-87-2 | 168 | 367 | | | | JECFA |
| 09.096 | heptanoate de méthyle | 106-73-0 | 167 | 368 | | | | JECFA |
| 09.097 | heptanoate d’allyle | 142-19-8 | 4 | 369 | | | 2 | JECFA |
| 09.098 | heptanoate de pentyle | 7493-82-5 | 170 | 370 | Au moins 93 %; composant secondaire: 4-7 % de 2-méthylhexanoate de n-amyle | | | JECFA |
| 09.099 | dodécanoate d’éthyle | 106-33-2 | 37 | 375 | | | | JECFA |
| 09.100 | dodécanoate de butyle | 106-18-3 | 181 | 376 | | | | JECFA |
| 09.101 | dodécanoate de méthyle | 111-82-0 | 180 | 377 | Au moins 94 %; composants secondaires: 3-6 % de tétradécanoate de méthyle, 2-5 % de décanoate de méthyle et 1-2 % d’hexadécanoate de méthyle | | | JECFA |
| 09.102 | dodécanoate de p-tolyle | 10024-57-4 | 704 | 378 | Au moins 90 %; composants secondaires: 3-6 % de tétradécanoate de p-tolyle, 2-5 % de décanoate de p-tolyle et 1-2 % d’hexadécanoate de p-tolyle | | | EFSA |
| 09.103 | dodécanoate de 3-méthylbutyle | 6309-51-9 | 182 | 379 | | | | JECFA |
| 09.104 | tétradécanoate d’éthyle | 124-06-1 | 38 | 385 | | | | JECFA |
| 09.105 | tétradécanoate d’isopropyle | 110-27-0 | 311 | 386 | | | | JECFA |
| 09.106 | tétradécanoate de méthyle | 124-10-7 | 183 | 387 | | | | JECFA |
| 09.107 | nonanoate d’éthyle | 123-29-5 | 34 | 388 | | | | JECFA |
| 09.108 | nonanoate de méthyle | 1731-84-6 | 179 | 389 | | | | JECFA |
| 09.109 | nonanoate d’allyle | 7493-72-3 | 6 | 390 | | | 2 | JECFA |
| 09.110 | nonanoate de 3-méthylbutyle | 7779-70-6 | 48 | 391 | | | | JECFA |
| 09.111 | octanoate d’éthyle | 106-32-1 | 33 | 392 | | | | JECFA |
| 09.112 | octanoate de pentyle | 638-25-5 | 174 | 393 | | | | JECFA |
| 09.113 | octanoate d’hexyle | 1117-55-1 | 175 | 394 | | | | JECFA |
| 09.114 | octanoate d’octyle | 2306-88-9 | 177 | 395 | | | | JECFA |
| 09.115 | octanoate de nonyle | 7786-48-3 | 178 | 396 | | | | JECFA |
| 09.116 | octanoate de linalyle | 10024-64-3 | 365 | 397 | Au moins 93 %; composants secondaires: 2-3 % de linalol et 2-3 % d’acide octanoïque | | | JECFA |
| 09.117 | octanoate de méthyle | 111-11-5 | 173 | 398 | | | | JECFA |
| 09.118 | octanoate d’heptyle | 4265-97-8 | 176 | 399 | | | | JECFA |
| 09.119 | octanoate d’allyle | 4230-97-1 | 5 | 400 | | | 2 | JECFA |
| 09.120 | octanoate de 3-méthylbutyle | 2035-99-6 | 47 | 401 | | | | JECFA |
| 09.121 | propionate d’éthyle | 105-37-3 | 28 | 402 | | | | JECFA |
| 09.122 | propionate de propyle | 106-36-5 | 142 | 403 | | | | JECFA |
| 09.123 | propionate d’isopropyle | 637-78-5 | 306 | 404 | | | | JECFA |
| 09.124 | propionate de butyle | 590-01-2 | 143 | 405 | | | | JECFA |
| 09.125 | propionate d’isobutyle | 540-42-1 | 148 | 406 | | | | JECFA |
| 09.126 | propionate d’octyle | 142-60-9 | 145 | 407 | | | | JECFA |
| 09.127 | propionate de décyle | 5454-19-3 | 146 | 408 | | | | JECFA |
| 09.128 | propionate de géranyle | 105-90-8 | 62 | 409 | Au moins 92 %; composants secondaires: 3-4 % de géraniol et 1-2 % de nérol | | | JECFA |
| 09.129 | propionate de citronellyle | 141-14-0 | 61 | 410 | Au moins 90 %; composant secondaire: 5-8 % de citronellol | | | JECFA |
| 09.130 | propionate de linalyle | 144-39-8 | 360 | 411 | Au moins 94 %; composant secondaire: 2-5 % de linalol | | | JECFA |
| 09.131 | propionate de DL-isobornyle | 2756-56-1 | 842 | 412 | | | | EFSA |
| 09.132 | propionate de benzyle | 122-63-4 | 651 | 413 | | | | EFSA |
| 09.133 | propionate de cinnamyle | 103-56-0 | 651 | 414 | | | | EFSA |
| 09.134 | propionate de méthyle | 554-12-1 | 141 | 415 | | | | JECFA |
| 09.135 | propionate de pentyle | 624-54-4 | | 416 | | | | SCF/CoE |
| 09.136 | propionate de 3-méthylbutyle | 105-68-0 | 44 | 417 | | | | JECFA |
| 09.137 | propionate de phénéthyle | 122-70-3 | 990 | 418 | | | | EFSA |
| 09.138 | propionate de 3-phénylpropyle | 122-74-7 | 639 | 419 | | | | EFSA |
| 09.139 | propionate d’hexyle | 2445-76-3 | 144 | 420 | | | | JECFA |
| 09.140 | propionate de cyclohexyle | 6222-35-1 | 1097 | 421 | | | | EFSA |
| 09.141 | propionate de rhodinyle | 105-89-5 | 64 | 422 | | | | JECFA |
| 09.142 | propionate de terpinyle | 80-27-3 | 369 | 423 | | | | JECFA |
| 09.143 | propionate de carvyle | 97-45-0 | 383 | 424 | | | | JECFA |
| 09.144 | propionate de 1-phénéthyle | 120-45-6 | 802 | 425 | | | | EFSA |
| 09.145 | propionate de p-anisyle | 7549-33-9 | 874 | 426 | | | | EFSA |
| 09.146 | undéc-10-énoate d’allyle | 7493-76-7 | 9 | 441 | | | 2 | JECFA |
| 09.147 | valérate d’éthyle | 539-82-2 | 30 | 465 | | | | JECFA |
| 09.148 | valérate de butyle | 591-68-4 | 160 | 466 | | | | JECFA |
| 09.149 | valérate de pentyle | 2173-56-0 | | 467 | | | | SCF/CoE |
| 09.150 | valérate de géranyle | 10402-47-8 | 1821 | 468 | | | | EFSA |
| 09.151 | valérate de citronellyle | 7540-53-6 | 69 | 469 | Au moins 85 %; composant secondaire: 10-12 % de rhodinol | | | JECFA |
| 09.152 | valérate de benzyle | 10361-39-4 | | 470 | | | | EFSA |
| 09.153 | valérate de DL-bornyle | 7549-41-9 | 1392 | 471 | | | | EFSA |
| 09.154 | valérate de menthyle | 89-47-4 | 1852 | 472 | | | | EFSA |
| 09.156 | 2-nonynoate de méthyle | 111-80-8 | 1356 | 479 | | | | EFSA |
| 09.157 | 2-nonynoate d’éthyle | 10031-92-2 | 1352 | 480 | | | | EFSA |
| 09.158 | 2-octynoate de méthyle | 111-12-6 | 1357 | 481 | | | | EFSA |
| 09.159 | formiate de pentyle | 638-49-3 | 119 | 497 | Au moins 92 %; composant secondaire: 4-8 % d’alcool n-amylique | | | JECFA |
| 09.160 | formiate de cyclohexyle | 4351-54-6 | 1095 | 498 | | | | EFSA |
| 09.161 | formiate d’hexyle | 629-33-4 | 120 | 499 | | | | JECFA |
| 09.162 | formiate de 3-méthylbutyle | 110-45-2 | 42 | 500 | Au moins 92 %; composant secondaire: 4-8 % d’alcool isoamylique | | | JECFA |
| 09.163 | formiate de butyle | 592-84-7 | 118 | 501 | | | | JECFA |
| 09.164 | formiate d’isobutyle | 542-55-2 | 124 | 502 | Au moins 94 %; composant secondaire: 4-6 % d’alcool isobutylique | | | JECFA |
| 09.165 | formiate d’isopropyle | 625-55-8 | 304 | 503 | | | | JECFA |
| 09.166 | butyrate d’heptyle | 5870-93-9 | 154 | 504 | | | | JECFA |
| 09.167 | butyrate de néryle | 999-40-6 | 67 | 505 | | | | JECFA |
| 09.168 | butyrate de 1-phénéthyle | 103-52-6 | 991 | 506 | | | | EFSA |
| 09.169 | propionate de néryle | 105-91-9 | 63 | 509 | | | | JECFA |
| 09.171 | acétate de cédryle | 77-54-3 | | 527 | | | | EFSA |
| 09.174 | acétate de 2-méthoxyphényle | 613-70-7 | 718 | 552 | | | | EFSA |
| 09.176 | formiate de DL-isobornyle | 1200-67-5 | 1390 | 565 | | | | EFSA |
| 09.178 | acétate de 1-phénéthyle | 93-92-5 | 801 | 573 | | | | EFSA |
| 09.179 | formiate de 1-phénéthyle | 7775-38-4 | 800 | 574 | | | | EFSA |
| 09.180 | hexadécanoate de méthyle | 112-39-0 | | 581 | | | | EFSA |
| 09.181 | hex-2-énoate de méthyle | 2396-77-2 | | 583 | | | | EFSA |
| 09.182 | valérate de méthyle | 624-24-8 | 159 | 588 | | | | JECFA |
| 09.185 | acétate de 2-oxopropyle | 592-20-1 | | 607 | | | | SCF/CoE |
| 09.186 | acétate de sec-butan-3-onyle | 4906-24-5 | 406 | 608 | | | | JECFA |
| 09.188 | décanoate de pentyle | 5933-87-9 | | 611 | | | | SCF/CoE |
| 09.189 | butyrate de 1-phénylpropyle | 10031-86-4 | 823 | 628 | | | | EFSA |
| 09.191 | hex-3-énoate d’éthyle | 2396-83-0 | 335 | | | | | JECFA |
| 09.192 | oléate d’éthyle | 111-62-6 | 345 | 633 | | | | JECFA |
| 09.193 | hexadécanoate d’éthyle | 628-97-7 | 39 | 634 | | | | JECFA |
| 09.194 | (E,E)-hexa-2,4-diénoate d’éthyle | 2396-84-1 | 1178 | 635 | | | | EFSA |
| 09.197 | acétate d’hex-3(cis)-ényle | 3681-71-8 | 134 | 644 | | | | JECFA |
| 09.198 | valérate d’isopentyle | 2050-09-1 | | 648 | | | | SCF/CoE |
| 09.200 | acétate de 1-méthyl-3-phénylpropyle | 10415-88-0 | 816 | 671 | | | | EFSA |
| 09.201 | valérate de phénéthyle | 7460-74-4 | | 673 | | | | EFSA |
| 09.202 | valérate de propyle | 141-06-0 | | 679 | | | | SCF/CoE |
| 09.204 | octadéca-9,12-diénoate d’éthyle | 544-35-4 | | 711 | | | | SCF/CoE |
| 09.205 | octadéca-9,12,15-triénoate d’éthyle | 1191-41-9 | | 712 | | | | SCF/CoE |
| 09.208 | oléate de butyle | 142-77-8 | | 741 | | | | SCF/CoE |
| 09.209 | octanoate de butyle | 589-75-3 | | 742 | | | | SCF/CoE |
| 09.210 | octadécanoate d’éthyle | 111-61-5 | 40 | 745 | Au moins 89 %; composants secondaires: 6-7 % de palmitate d’éthyle et d’esters éthyliques d’autres acides gras | | | JECFA |
| 09.211 | tributyrate de glycéryle | 60-01-5 | 922 | 747 | | | | EFSA |
| 09.212 | formiate de néryle | 2142-94-1 | 55 | 2060 | Au moins 90 %; composants secondaires: 4-6 % de géraniol, 1-3 % de nérol et d’esters formiques du citronellol, du géraniol et du rhodinol | | | JECFA |
| 09.213 | acétate de néryle | 141-12-8 | 59 | 2061 | | | | JECFA |
| 09.214 | acétate d’undéc-10-ényle | 112-19-6 | 136 | 2062 | | | | JECFA |
| 09.215 | acétate de carvyle | 97-42-7 | 382 | 2063 | | | | JECFA |
| 09.216 | acétate de dihydrocarvyle | 20777-49-5 | 379 | 2064 | | | | JECFA |
| 09.218 | acétate de DL-isobornyle | 125-12-2 | 1388 | 2066 | | | | EFSA |
| 09.219 | acétate de 1R,2S,5R-isopulégyle | 57576-09-7 | 756 | 2067 | | | 4 | EFSA |
| 09.220 | acétate de pipéronyle | 326-61-4 | 894 | 2068 | | | | EFSA |
| 09.225 | acétate de 1,3-nonanediol | 1322-17-4 | 605 | 2075 | | | | JECFA |
| 09.227 | acétate de 1,1-diméthyl-2-phénéthyle | 151-05-3 | 1655 | 2077 | | | | EFSA |
| 09.228 | acétate de o-tolyle | 533-18-6 | 698 | 2078 | | | | EFSA |
| 09.230 | butyrate de cyclohexyle | 1551-44-6 | 1094 | 2082 | | | | EFSA |
| 09.231 | butyrate de 1-phénéthyle | 3460-44-4 | 803 | 2083 | | | | EFSA |
| 09.232 | butyrate de 1,1-diméthyl-2-phénéthyle | 10094-34-5 | 1656 | 2084 | | | | EFSA |
| 09.233 | propionate d’allyle | 2408-20-0 | 1 | 2094 | | | | JECFA |
| 09.234 | non-2-énoate de méthyle | 111-79-5 | 1813 | 2099 | | | | EFSA |
| 09.235 | déc-2-énoate de butyle | 7492-45-7 | 1348 | 2100 | | | | EFSA |
| 09.236 | undéc-9-énoate de méthyle | 5760-50-9 | 342 | 2101 | | | | JECFA |
| 09.237 | undéc-10-énoate d’éthyle | 692-86-4 | 343 | 10634 | | | | JECFA |
| 09.238 | undéc-10-énoate de butyle | 109-42-2 | 344 | 2103 | | | | JECFA |
| 09.239 | 2-undécynoate de méthyle | 10522-18-6 | 1358 | 2111 | | | | EFSA |
| 09.240 | formiate d’hex-3(cis)-ényle | 33467-73-1 | 123 | 2153 | | | | JECFA |
| 09.244 | hexanoate d’allyle | 123-68-2 | 3 | 2181 | | | 2 | JECFA |
| 09.246 | octadécanoate de butyle | 123-95-5 | 184 | 2189 | | | | JECFA |
| 09.247 | crotonate d’allyle | 20474-93-5 | | 2222 | | | 2 | EFSA |
| 09.248 | trans-2-buténoate d’éthyle | 623-70-1 | | 2244 | | | | EFSA |
| 09.249 | butyrate de 1-méthyl-2-phényléthyle | 68922-11-2 | 814 | 2276 | | | | EFSA |
| 09.250 | valérate d’isobutyle | 10588-10-0 | | 2303 | | | | SCF/CoE |
| 09.251 | décanoate de méthyle | 110-42-9 | | 2304 | | | | SCF/CoE |
| 09.253 | acétate de 2-isopropyl-5-méthylphényle | 528-79-0 | | 2308 | | | | EFSA |
| 09.254 | acétate de 3-octyle | 4864-61-3 | 313 | 2347 | | | | JECFA |
| 09.256 | nonanoate de propyle | 6513-03-7 | | 2351 | | | | SCF/CoE |
| 09.258 | pentacétate de D-glucose | 3891-59-6 | | | | | | EFSA |
| 09.260 | (E,Z)-déca-2,4-diénoate d’éthyle | 3025-30-7 | 1192 | 10574 | | | | EFSA |
| 09.261 | hexanoate de 2-phénéthyle | 6290-37-5 | 995 | 10882 | | | | EFSA |
| 09.262 | octanoate de phénéthyle | 5457-70-5 | 996 | 10884 | | | | EFSA |
| 09.263 | tripropionate de glycéryle | 139-45-7 | 921 | 10657 | | | | EFSA |
| 09.264 | butyrate de sec-butan-3-onyle | 84642-61-5 | 407 | 10525 | | | | JECFA |
| 09.265 | oct-4-énoate d’éthyle | 34495-71-1 | 338 | 10619 | | | | JECFA |
| 09.266 | (2E)-buténoate d’hexyle | 19089-92-0 | 1807 | 10688 | | | | EFSA |
| 09.267 | hex-3-énoate de méthyle | 2396-78-3 | 334 | 10801 | | | | JECFA |
| 09.268 | oct-4(cis)-énoate de méthyle | 21063-71-8 | 337 | 10834 | | | | JECFA |
| 09.269 | acétate de fenchyle | 13851-11-1 | 1399 | 11769 | | | | EFSA |
| 09.270 | butyrate d’hex-3-ényle | 16491-36-4 | 157 | 11859 | | | | JECFA |
| 09.271 | hexanoate d’hex-3-ényle | 31501-11-8 | 165 | 11779 | | | | JECFA |
| 09.272 | formiate de myrtényle | 72928-52-0 | 983 | 10858 | | | 2 | EFSA |
| 09.273 | crotonate d’isobutyle | 589-66-2 | 1206 | 10706 | | | | EFSA |
| 09.274 | undécanoate d’éthyle | 627-90-7 | 36 | 10633 | | | | JECFA |
| 09.275 | acétate d’hept-3(trans)-ényle | 1576-77-8 | 135 | 10662 | | | | JECFA |
| 09.276 | acétate d’oct-2-ényle | 3913-80-2 | 1367 | 11906 | | | 2 | EFSA |
| 09.277 | butyrate d’oct-2(trans)-ényle | 84642-60-4 | 1368 | 11907 | | | 2 | EFSA |
| 09.278 | acétate de p-mentha-1,8-dién-7-yle | 15111-96-3 | 975 | 10742 | | | 2 | EFSA |
| 09.280 | diacétate de nonane-1,4-diyle | 67715-81-5 | 609 | 11927 | Au moins 92 %; composant secondaire: 5-8 % de monoacétate | | | JECFA |
| 09.281 | acétate d’oct-1-én-3-yle | 2442-10-6 | 1836 | 11716 | | | 1 | EFSA |
| 09.282 | butyrate d’oct-1-én-3-yle | 16491-54-6 | 1837 | | | | 1 | EFSA |
| 09.283 | (E)-déc-2-énoate d’éthyle | 7367-88-6 | 1814 | 10577 | | | | EFSA |
| 09.284 | déc-4-énoate d’éthyle | 76649-16-6 | 341 | 10578 | | | | JECFA |
| 09.285 | oct-2(trans)-énoate d’éthyle | 7367-82-0 | 1812 | 10617 | | | | EFSA |
| 09.286 | acétate de 2-méthylbutyle | 624-41-9 | 138 | 10762 | | | | JECFA |
| 09.287 | déca-2,4-diénoate de propyle | 28316-62-3 | | 10889 | | | | EFSA |
| 09.288 | 4-(4-acétoxyphényl)butan-2-one | 3572-06-3 | 731 | | Au moins 93 %; composant secondaire: 2-5 % d’isomère ortho | | | EFSA |
| 09.289 | acétate d’alpha-campholène | 36789-59-0 | 969 | | | | | EFSA |
| 09.290 | octa-4,7-diénoate d’éthyle | 69925-33-3 | 339 | | | | | JECFA |
| 09.291 | hex-3-énoate d’hex-3-ényle | 61444-38-0 | 336 | | | | | JECFA |
| 09.292 | 2-hexénoate d’hexyle | 33855-57-1 | 1810 | | Au moins 92 %; composant secondaire: 6-8 % de trans-3-hexénoate d’hexyle | | | EFSA |
| 09.294 | acétate de 2-méthylbenzyle | 17373-93-2 | 863 | | Au moins 98 % (somme des isomères o-, m- et p-) | | | EFSA |
| 09.298 | non-3-énoate de méthyle | 13481-87-3 | 340 | | | | | JECFA |
| 09.299 | oct-2(trans)-énoate de méthyle | 7367-81-9 | 1811 | 11800 | Au moins 90 %; composant secondaire: 5-6% de trans-3-octénoate de méthyle | | | EFSA |
| 09.300 | (E,E)-hexa-2,4-diénoate de méthyle | 689-89-4 | 1177 | | | | | EFSA |
| 09.301 | octanoate de p-tolyle | 59558-23-5 | 703 | | | | | EFSA |
| 09.302 | acétate de myrtényle | 1079-01-2 | 982 | 10887 | | | 2 | EFSA |
| 09.303 | isovalérate d’hept-2-ényle | 253596-70-2 | 1799 | 10664 | | | 2 | EFSA |
| 09.304 | isovalérate de sec-heptyle | 238757-71-6 | | 10806 | | | | EFSA |
| 09.305 | acétate de bêta-ionyle | 22030-19-9 | 1409 | 10702 | Au moins 92 %; composants secondaires: 2-5 % d’acide acétique et 1-2 % de bêta-ionol | | 2 | EFSA |
| 09.306 | acétate de 2-méthoxycinnamyle (mélange d’isomères) | 110823-66-0 | | 10752 | | | | EFSA |
| 09.307 | dodécanoate de 2-méthylbutyle | 93815-53-3 | | 10766 | | | | EFSA |
| 09.312 | hexa-2,4-diénoate d’allyle | 7493-75-6 | 8 | 2182 | | | 2 | JECFA/EFSA |
| 09.313 | 2-méthylbutyrate de benzyle | 56423-40-6 | | 10523 | | | | EFSA |
| 09.314 | crotonate de benzyle | 65416-24-2 | | | | | | EFSA |
| 09.315 | dodécanoate de benzyle | 140-25-0 | | | | | | EFSA |
| 09.316 | hexanoate de benzyle | 6938-45-0 | | 10521 | | | | EFSA |
| 09.317 | lactate de benzyle | 2051-96-9 | | | | | | EFSA |
| 09.318 | octanoate de benzyle | 10276-85-4 | | | | | | EFSA |
| 09.319 | butyrate de DL-bornyle | 13109-70-1 | 1412 | | | | | EFSA |
| 09.321 | 2-méthylbut-2(cis)-énoate de butyle | 7785-64-0 | | | | | | EFSA |
| 09.323 | acétate de sec-butyle | 105-46-4 | | 10527 | | | | EFSA |
| 09.324 | but-(2E)-énoate de butyle | 591-63-9 | | | | | | EFSA |
| 09.325 | butyrate de sec-butyle | 819-97-6 | | 10528 | | | | EFSA |
| 09.326 | déca-(2E,4Z)-diénoate de butyle | 28369-24-6 | | 10529 | | | | EFSA |
| 09.327 | décanoate de butyle | 30673-36-0 | | 10530 | | | | EFSA |
| 09.328 | formiate de sec-butyle | 589-40-2 | | 10532 | | | | EFSA |
| 09.329 | hex-2-énoate de butyle | 13416-74-5 | | | | | | EFSA |
| 09.330 | hex-(3E)-énoate de butyle | 118869-62-8 | | | | | | EFSA |
| 09.331 | hexadécanoate de butyle | 111-06-8 | | | | | | EFSA |
| 09.332 | hexanoate de sec-butyle | 820-00-8 | | 10533 | | | | EFSA |
| 09.333 | lactate de sec-butyle | 18449-60-0 | | | | | | EFSA |
| 09.334 | nonanoate de butyle | 50623-57-9 | | | | | | EFSA |
| 09.335 | oct-2-énoate de butyle | 57403-32-4 | | 10536 | | | | EFSA |
| 09.337 | acétate de carvacryle | 6380-28-5 | | | | | | EFSA |
| 09.339 | 2-méthylcrotonate de cinnamyle (mélange d’isomères) | 61792-12-9 | | | | | | EFSA |
| 09.340 | 2-méthylbut-2-énoate de citronellyle | 24717-85-9 | 1823 | | | | | EFSA |
| 09.341 | hexanoate de citronellyle | 10580-25-3 | | | | | | EFSA |
| 09.342 | acétate de cyclogéranyle | 69842-11-1 | | | | | | EFSA |
| 09.345 | succinate de diisopentyle | 818-04-2 | | 10555 | | | | EFSA |
| 09.346 | malate de dibutyle | 6280-99-5 | | | | | | EFSA |
| 09.347 | succinate de dibutyle | 141-03-7 | | | | | | EFSA |
| 09.348 | adipate de diéthyle | 141-28-6 | | | | | | EFSA |
| 09.349 | citrate de diéthyle | 32074-56-9 | | | | | | EFSA |
| 09.350 | fumarate de diéthyle | 623-91-6 | | | | | | EFSA |
| 09.351 | maléate de diéthyle | 141-05-9 | | 10551 | | | | EFSA |
| 09.352 | nonanedioate de diéthyle | 624-17-9 | | 10549 | | | | EFSA |
| 09.353 | oxalate de diéthyle | 95-92-1 | | | | | | EFSA |
| 09.354 | pentanedioate de diéthyle | 818-38-2 | | | | | | EFSA |
| 09.355 | acétate de néodihydrocarvyle | 56422-50-5 | | 10859 | | | | EFSA |
| 09.356 | propionate de 1,1-diméthyléthyle | 20487-40-5 | | | | | | EFSA |
| 09.358 | acétate de 3,7-diméthyloctyle | 20780-49-8 | | 10899 | | | | EFSA |
| 09.360 | 2-acétoxypropionate d’éthyle | 2985-28-6 | | | | | | EFSA |
| 09.362 | 2-hydroxy-4-méthylbenzoate d’éthyle | 60770-00-5 | | | | | | EFSA |
| 09.363 | 2-méthoxybenzoate d’éthyle | 7335-26-4 | | | | | | EFSA |
| 09.364 | 2-phénylpropionate d’éthyle | 2510-99-8 | | | | | | EFSA |
| 09.365 | 3-méthylcrotonate d’éthyle | 638-10-8 | | 10610 | | | | EFSA |
| 09.367 | 4-hydroxybenzoate d’éthyle | 120-47-8 | | | | | | EFSA |
| 09.368 | 4-méthylpent-3-énoate d’éthyle | 6849-18-9 | | 10615 | | | | EFSA |
| 09.370 | déc-9-énoate d’éthyle | 67233-91-4 | | 10579 | | | | EFSA |
| 09.371 | déca-2,4,7-triénoate d’éthyle | 78417-28-4 | 1193 | 10576 | | | | EFSA |
| 09.372 | dodéc-(2E)-énoate d’éthyle | 28290-90-6 | | 10584 | | | | EFSA |
| 09.374 | hept-(2E)-énoate d’éthyle | 54340-72-6 | | | | | | EFSA |
| 09.375 | méthacrylate d’éthyle | 97-63-2 | | | | | | EFSA |
| 09.377 | oct-3-énoate d’éthyle | 1117-65-3 | 1632 | 10618 | | | | EFSA |
| 09.379 | pent-2-énoate d’éthyle | 2445-93-4 | | 10623 | | | | EFSA |
| 09.380 | pentadécanoate d’éthyle | 41114-00-5 | | 10622 | | | | EFSA |
| 09.381 | acétate de 2-éthylhexyle | 103-09-3 | | | | | | EFSA |
| 09.382 | 2-méthylbutyrate de géranyle | 68705-63-5 | 1820 | | | | | EFSA |
| 09.383 | 2-méthylcrotonate de géranyle | 7785-33-3 | 1822 | 11829 | | | | EFSA |
| 09.385 | acétate d’hept-2-ényle | 16939-73-4 | 1798 | 10661 | | | 2 | EFSA |
| 09.386 | acétate de sec- hept-4(cis)-ényle | 94088-33-2 | | | | | | EFSA |
| 09.387 | 2-méthylbutyrate d’heptyle | 50862-12-9 | | 10668 | | | | EFSA |
| 09.388 | acétate de sec-heptyle | 5921-82-4 | | 10802 | | | | EFSA |
| 09.390 | hexanoate d’heptyle | 6976-72-3 | | 10666 | | | | EFSA |
| 09.391 | hexanoate de sec-heptyle | 6624-58-4 | | 10805 | | | | EFSA |
| 09.392 | isovalérate d’heptyle | 56423-43-9 | | 10667 | | | | EFSA |
| 09.394 | acétate de (E)-hex-2-ényle | 2497-18-9 | 1355 | 643 | Au moins 90 %; composant secondaire: 5-6 % d’acétate de (Z)-2-hexényle | | 2 | EFSA |
| 09.395 | propionate de (E)-hex-2-ényle | 53398-80-4 | 1378 | 11830 | | | 2 | EFSA |
| 09.396 | butyrate d’hex-2-ényle | 53398-83-7 | 1375 | | | | 2 | EFSA |
| 09.397 | formiate d’hex-2-ényle | 53398-78-0 | 1376 | 11858 | | | 2 | EFSA |
| 09.398 | hexanoate d’hex-(2E)-ényle | 53398-86-0 | 1381 | | Au moins 93 %; composants secondaires: 2-3 % d’acide hexanoïque et 2-3 % de 2-hexénol | | 2 | EFSA |
| 09.399 | isovalérate de (2E)-hexényle | 68698-59-9 | 1377 | | | | 2 | EFSA |
| 09.400 | phénylacétate d’hex-2-ényle | 68133-78-8 | | | | | 2 | EFSA |
| 09.401 | acétoacétate d’isopentyle | 2308-18-1 | 598 | 227 | | | | JECFA |
| 09.402 | acétoacétate d’éthyle | 141-97-9 | 595 | 240 | | | | JECFA |
| 09.403 | acétoacétate de butyle | 591-60-6 | 596 | 241 | | | | JECFA |
| 09.404 | acétoacétate d’isobutyle | 7779-75-1 | 597 | 242 | | | | JECFA |
| 09.405 | acétoacétate de géranyle | 10032-00-5 | 599 | 243 | | | | JECFA |
| 09.406 | 3-oxobutyrate de benzyle | 5396-89-4 | 848 | 244 | | | | EFSA |
| 09.407 | 3-méthylcrotonate de 2-phénéthyle | 42078-65-9 | 998 | 246 | | | | EFSA |
| 09.408 | 2-méthylbut-2(cis)-énoate d’isobutyle | 7779-81-9 | 1213 | 247 | | | | EFSA |
| 09.409 | 2-méthylbutyrate d’éthyle | 7452-79-1 | 206 | 265 | | | | JECFA |
| 09.410 | 2-éthylbutyrate d’allyle | 7493-69-8 | 11 | 281 | | | 2 | JECFA/EFSA |
| 09.411 | cyclohexanebutyrate d’allyle | 7493-65-4 | 14 | 283 | | | 2 | JECFA/EFSA |
| 09.412 | isobutyrate de méthyle | 547-63-7 | 185 | 287 | | | | JECFA |
| 09.413 | isobutyrate d’éthyle | 97-62-1 | 186 | 288 | | | | JECFA |
| 09.414 | isobutyrate de propyle | 644-49-5 | 187 | 289 | | | | JECFA |
| 09.415 | isobutyrate d’isopropyle | 617-50-5 | 309 | 290 | | | | JECFA |
| 09.416 | isobutyrate de butyle | 97-87-0 | 188 | 291 | | | | JECFA |
| 09.417 | isobutyrate d’isobutyle | 97-85-8 | 194 | 292 | | | | JECFA |
| 09.418 | isobutyrate de pentyle | 2445-72-9 | | 293 | | | | EFSA |
| 09.419 | isobutyrate d’isopentyle | 2050-01-3 | 49 | 294 | | | | JECFA |
| 09.420 | isobutyrate d’heptyle | 2349-13-5 | 190 | 295 | | | | JECFA |
| 09.421 | isobutyrate de citronellyle | 97-89-2 | 71 | 296 | Au moins 92 %; composant secondaire: 3-5% de citronellol | | | JECFA |
| 09.423 | isobutyrate de linalyle | 78-35-3 | 362 | 298 | | | | JECFA |
| 09.424 | isobutyrate de néryle | 2345-24-6 | 73 | 299 | Au moins 92 %; composants secondaires: 2-5 % de nérol et 1-2 % de géraniol | | | JECFA |
| 09.425 | 2-méthylpropionate de terpinyle | 7774-65-4 | 371 | 300 | | | | JECFA |
| 09.426 | isobutyrate de benzyle | 103-28-6 | 844 | 301 | | | | EFSA |
| 09.427 | isobutyrate de phénéthyle | 103-48-0 | 992 | 302 | | | | EFSA |
| 09.428 | isobutyrate de 3-phénylpropyle | 103-58-2 | 640 | 303 | | | | EFSA |
| 09.429 | isobutyrate de p-tolyle | 103-93-5 | 701 | 304 | | | | EFSA |
| 09.430 | isobutyrate de pipéronyle | 5461-08-5 | 895 | 305 | | | | EFSA |
| 09.431 | isobutyrate de géranyle | 2345-26-8 | 72 | 306 | | | | JECFA |
| 09.432 | 4-méthylvalérate de méthyle | 2412-80-8 | 216 | 322 | | | | JECFA |
| 09.433 | lactate d’éthyle | 97-64-3 | 931 | 371 | | | | EFSA |
| 09.434 | lactate de butyle | 138-22-7 | 932 | 372 | | | | EFSA |
| 09.435 | 4-oxovalérate d’éthyle | 539-88-8 | 607 | 373 | | | | JECFA |
| 09.436 | 4-oxovalérate de butyle | 2052-15-5 | 608 | 374 | | | | JECFA |
| 09.439 | malate de diéthyle | 7554-12-3 | 620 | 382 | | | | JECFA |
| 09.441 | malonate de butyle et d’éthyle | 17373-84-1 | 615 | 384 | | | | JECFA |
| 09.442 | pyruvate d’éthyle | 617-35-6 | 938 | 430 | | | | EFSA |
| 09.443 | pyruvate d’isopentyle | 7779-72-8 | 939 | 431 | | | | EFSA |
| 09.444 | succinate de diéthyle | 123-25-1 | 617 | 438 | | | | JECFA |
| 09.445 | succinate de diméthyle | 106-65-0 | 616 | 439 | | | | JECFA |
| 09.446 | tartrate de diéthyle | 87-91-2 | 622 | 440 | | | | JECFA |
| 09.447 | isovalérate d’éthyle | 108-64-5 | 196 | 442 | | | | JECFA |
| 09.448 | isovalérate de propyle | 557-00-6 | 197 | 443 | | | | JECFA |
| 09.449 | isovalérate de butyle | 109-19-3 | 198 | 444 | | | | JECFA |
| 09.450 | isovalérate d’isopropyle | 32665-23-9 | 310 | 445 | | | | JECFA |
| 09.451 | isovalérate d’octyle | 7786-58-5 | 200 | 446 | | | | JECFA |
| 09.452 | isovalérate de nonyle | 7786-47-2 | 201 | 447 | | | | JECFA |
| 09.453 | isovalérate de géranyle | 109-20-6 | 75 | 448 | | | | JECFA |
| 09.454 | isovalérate de linalyle | 1118-27-0 | 363 | 449 | | | | JECFA |
| 09.455 | isovalérate de menthyle | 16409-46-4 | 432 | 450 | | | | JECFA |
| 09.456 | isovalérate de DL-bornyle | 76-50-6 | 1393 | 451 | | | | EFSA |
| 09.457 | isovalérate de DL-isobornyle | 7779-73-9 | 1394 | 452 | | | | EFSA |
| 09.458 | isovalérate de benzyle | 103-38-8 | 845 | 453 | | | | EFSA |
| 09.459 | isovalérate de cinnamyle | 140-27-2 | 654 | 454 | | | | EFSA |
| 09.460 | isovalérate de citronellyle | 68922-10-1 | | 455 | | | | SCF/CoE |
| 09.461 | isovalérate de terpinyle | 1142-85-4 | 372 | 456 | | | | JECFA |
| 09.462 | isovalérate de méthyle | 556-24-1 | 195 | 457 | | | | JECFA |
| 09.463 | 3-méthylbutyrate de 3-méthylbutyle | 659-70-1 | 50 | 458 | | | | JECFA |
| 09.464 | isovalérate de cyclohexyle | 7774-44-9 | 1096 | 459 | | | | EFSA |
| 09.465 | isovalérate de rhodinyle | 7778-96-3 | 77 | 460 | | | | JECFA |
| 09.466 | isovalérate de phénéthyle | 140-26-1 | 994 | 461 | | | | EFSA |
| 09.467 | isovalérate de 3-phénylpropyle | 5452-07-3 | 641 | 462 | | | | EFSA |
| 09.468 | isovalérate d’alpha-pentylcinnamyle | 7493-80-3 | 678 | 463 | | | | EFSA |
| 09.469 | cyclohexanevalérate d’allyle | 7493-68-7 | 15 | 474 | | | 2 | JECFA/EFSA |
| 09.470 | isobutyrate de cinnamyle | 103-59-3 | 653 | 496 | | | | EFSA |
| 09.471 | isovalérate de néryle | 3915-83-1 | 76 | 508 | | | | JECFA |
| 09.472 | isovalérate d’isobutyle | 589-59-3 | 203 | 568 | | | | JECFA |
| 09.473 | isobutyrate d’octyle | 109-15-9 | 192 | 593 | | | | JECFA |
| 09.474 | sébacate de dibutyle | 109-43-3 | 625 | 622 | Au moins 93 %; composants secondaires: 2-4 % d’ester butylique d’acides gras de f. C14, C16 et C18 | | | JECFA |
| 09.475 | sébacate de diéthyle | 110-40-7 | 624 | 623 | | | | JECFA |
| 09.476 | 3-phényl-3-oxopropionate d’éthyle | 94-02-0 | 834 | 627 | Au moins 88 %; composant secondaire: 7-9 % de benzoate d’éthyle | | | EFSA |
| 09.478 | isobutyrate d’hexyle | 2349-07-7 | 189 | 646 | | | | JECFA |
| 09.480 | isobutyrate de o-tolyle | 36438-54-7 | 700 | 681 | | | | EFSA |
| 09.481 | carbonate de diéthyle | 105-58-8 | | 710 | | | | SCF/CoE |
| 09.482 | cyclohexaneacétate d’allyle | 4728-82-9 | 12 | 2070 | | | 2 | JECFA/EFSA |
| 09.483 | 2-méthylbutyrate de méthyle | 868-57-5 | 205 | 2085 | Au moins 92 %; composant secondaire: 5-7 % d’isovalérate de méthyle | | | JECFA |
| 09.484 | isobutyrate de 1,1-diméthyl-3-phénylpropyle | 10031-71-7 | 1461 | 2086 | | | | EFSA |
| 09.485 | isobutyrate de 2-phénylpropyle | 65813-53-8 | 1470 | 2087 | | | | EFSA |
| 09.486 | isobutyrate de 1-phénéthyle | 7775-39-5 | 804 | 2088 | | | | EFSA |
| 09.487 | isobutyrate de 2-phénoxyéthyle | 103-60-6 | 1028 | 2089 | | | | EFSA |
| 09.488 | cyclohexanepropionate d’éthyle | 10094-36-7 | 966 | 2095 | | | | EFSA |
| 09.489 | isovalérate d’allyle | 2835-39-4 | 7 | 2098 | | | 2 | JECFA /EFSA |
| 09.490 | malonate de diéthyle | 105-53-3 | 614 | 2106 | | | | JECFA |
| 09.491 | o-butyryllactate de butyle | 7492-70-8 | 935 | 2107 | | | | EFSA |
| 09.492 | cyclohexanehexanoate d’allyle | 7493-66-5 | 16 | 2180 | | | 2 | JECFA/EFSA |
| 09.493 | 2-méthylcrotonate d’allyle | 7493-71-2 | 10 | 2183 | | | 2 | JECFA/EFSA |
| 09.494 | 2-méthylcrotonate de benzyle | 37526-88-8 | 846 | 2184 | | | | EFSA |
| 09.495 | 2-méthylcrotonate d’éthyle | 5837-78-5 | 1824 | 2185 | | | | EFSA |
| 09.496 | 2-méthylcrotonate de phénéthyle | 55719-85-2 | 997 | 2186 | | | | EFSA |
| 09.498 | cyclohexanepropionate d’allyle | 2705-87-5 | 13 | 2223 | | | 2 | JECFA/EFSA |
| 09.499 | isovalérate de pentyle | 25415-62-7 | | 2224 | | | | EFSA |
| 09.501 | 2-acétyl-3-phénylpropionate d’éthyle | 620-79-1 | 835 | 2241 | | | | EFSA |
| 09.502 | butyryllactate d’éthyle | 71662-27-6 | | 2242 | | | | EFSA |
| 09.505 | isovalérate d’hex-3-ényle | 10032-11-8 | 202 | 2344 | | | | JECFA |
| 09.506 | 2-méthylbutyrate d’hex-3-ényle | 10094-41-4 | 211 | 2345 | | | | JECFA |
| 09.507 | 2-méthylbutyrate d’hexyle | 10032-15-2 | 208 | 4132 | | | | JECFA |
| 09.508 | 2,3-diméthylcrotonate de benzyle | 7492-69-5 | 847 | 11868 | | | | EFSA |
| 09.509 | isobutyrate de 1-méthyl-1-phénéthyle | 7774-60-9 | 1657 | 11828 | | | | EFSA |
| 09.510 | aconitate d’éthyle | 1321-30-8 | 628 | 11845 | | | | JECFA |
| 09.511 | acétylcitrate de tributyle | 77-90-7 | 630 | | | | | JECFA |
| 09.512 | citrate de triéthyle | 77-93-0 | 629 | 11762 | | | | JECFA |
| 09.513 | 2-méthylcrotonate d’isopropyle | 1733-25-1 | 312 | 10733 | | | | JECFA |
| 09.514 | 2,4-dioxohexanoate d’éthyle | 13246-52-1 | 603 | 11903 | | | | JECFA |
| 09.515 | 2-éthylbutyrate de géranyle | 73019-14-4 | 78 | 11667 | | | | JECFA |
| 09.516 | 2-méthylbutyrate de 2-méthylbutyle | 2445-78-5 | 212 | 10773 | Au moins 90 %; composant secondaire: 5-7 % de 3-méthylbutyrate de 2-méthylbutyle | | | JECFA |
| 09.517 | citronellate de méthyle | 2270-60-2 | 354 | 10781 | | | | JECFA |
| 09.518 | isovalérate de 4-méthylphényle | 55066-56-3 | 702 | 10545 | | | | EFSA |
| 09.519 | 2-méthylbutyrate de butyle | 15706-73-7 | 207 | 10534 | | | | JECFA |
| 09.520 | 3-oxo-2-pentyl-1-cyclopentylacétate de méthyle | 24851-98-7 | | 10785 | | | | EFSA |
| 09.521 | -3-oxo-2-pent-2-ényl-1-cyclopentylacétate de méthyle | 39924-52-2 | 1400 | 10821 | Mélange d’isomères: isomère trans-trans: 2-8 %, isomère trans-cis: 84-92 % et isomère cis-cis: 3-8 %. Somme des trois pics principaux: 98-100 % | | | EFSA |
| 09.522 | 3-hydroxybutyrate d’éthyle | 5405-41-4 | 594 | 10596 | | | | JECFA |
| 09.523 | isobutyrate de dodécyle | 6624-71-1 | 193 | 10563 | | | | JECFA |
| 09.524 | 2-méthylpent-3-énoate d’éthyle | 1617-23-8 | 350 | 10612 | | | | JECFA |
| 09.525 | isobutyrate de maltyle | 65416-14-0 | 1482 | 10739 | | | 2 | EFSA |
| 09.526 | 2-méthylvalérate d’éthyle | 39255-32-8 | 214 | 10616 | | | | JECFA |
| 09.527 | 2-méthylpent-4-énoate d’éthyle | 53399-81-8 | 351 | 10613 | | | | JECFA |
| 09.528 | isobutyrate de (trans)-3-heptényle | | 191 | 10663 | | | | JECFA |
| 09.529 | isovalérate d’hexyle | 10032-13-0 | 199 | 10692 | | | | JECFA |
| 09.530 | 2-méthylbutyrate d’isopentyle | 27625-35-0 | 51 | 10721 | | | | JECFA |
| 09.531 | isovalérate de 2-méthylbutyle | 2445-77-4 | 204 | 10772 | | | | JECFA |
| 09.532 | 3-hydroxyhexanoate de méthyle | 21188-58-9 | 600 | 10812 | | | | JECFA |
| 09.533 | brassylate d’éthyle | 105-95-3 | 626 | 10571 | | | | JECFA |
| 09.534 | cyclohexanecarboxylate d’éthyle | 3289-28-9 | 963 | 11916 | | | | EFSA |
| 09.535 | 3-hydroxyhexanoate d’éthyle | 2305-25-1 | 601 | 11764 | | | | JECFA |
| 09.536 | cyclohexanecarboxylate de méthyle | 4630-82-4 | 962 | 11920 | | | | EFSA |
| 09.537 | 2-méthylbutyrate d’octyle | 29811-50-5 | 209 | 10866 | | | | JECFA |
| 09.538 | 2-méthylbutyrate de phénéthyle | 24817-51-4 | 993 | 10883 | | | | EFSA |
| 09.539 | 2-méthylcrotonate d’oct-3-yle | 94133-92-3 | 448 | | | | | JECFA |
| 09.540 | 2-méthylpenta-3,4-diénoate d’éthyle | 60523-21-9 | 353 | | | | | EFSA |
| 09.541 | 3-méthylvalérate d’éthyle | 5870-68-8 | 215 | | | | | JECFA |
| 09.542 | 3-oxohexanoate d’éthyle | 3249-68-1 | 602 | | | | | JECFA |
| 09.543 | 5-hydroxydécanoate de glycéryle | 26446-31-1 | 923 | 10648 | Mélange de glycérol (9-11 %), de delta-décalactone (24-30 %), de monoglycéride (25-34 %), de diglycéride (13-21 %) et de triglycéride (6-11 %). | | | EFSA |
| 09.544 | 5-hydroxydodécanoate de glycéryle | 26446-32-2 | 924 | 10649 | Mélange de glycérol (5-8 %), de delta-dodécalactone (37-47 %), de monoglycéride (16-28 %), de diglycéride (11-19 %) et de triglycéride (3-7 %). | | | EFSA |
| 09.545 | lactate d’hex-(3Z)-ényle | 61931-81-5 | 934 | 10681 | | | | EFSA |
| 09.546 | 2-méthylpent-(3 et 4)-énoate d’hexyle | 58625-95-9 | 352 | | | | | JECFA |
| 09.547 | 2-méthylbutyrate d’isopropyle | 66576-71-4 | 210 | | | | | JECFA |
| 09.548 | 2-hydroxy-4-méthylvalérate de méthyle | 40348-72-9 | 590 | | | | | JECFA |
| 09.549 | 2-méthylvalérate de méthyle | 2177-77-7 | 213 | | | | | JECFA |
| 09.550 | 2-oxo-3-méthylvalérate de méthyle | 3682-42-6 | 591 | | | | | JECFA |
| 09.551 | lactate de l-menthyle | 59259-38-0 | 433 | | | | | JECFA |
| 09.552 | glycéride de l’acide 3-oxodécanoïque | 91052-69-6 | 914 | 10650 | | | | EFSA |
| 09.553 | glycéride de l’acide 3-oxododécanoïque | 91052-70-9 | 915 | 10651 | | | | EFSA |
| 09.554 | glycéride de l’acide 3-oxohexadécanoïque | 91052-71-0 | 917 | 10652 | | | | EFSA |
| 09.555 | glycéride de l’acide 3-oxohexanoïque | 91052-72-1 | 910 | 10653 | | | | EFSA |
| 09.556 | glycéride de l’acide 3-oxooctanoïque | 91052-68-5 | 911 | 10654 | | | | EFSA |
| 09.557 | glycéride de l’acide 3-oxotétradécanoïque | 91052-73-2 | 916 | 10655 | | | | EFSA |
| 09.558 | malonate de diméthyle | 108-59-8 | | 11754 | | | | EFSA |
| 09.559 | 2-méthylcrotonate d’hex-3-(cis)-ényle | 67883-79-8 | 1277 | | | | | EFSA |
| 09.560 | anisate d’hex-3(cis)-ényle | 121432-33-5 | | | | | | EFSA |
| 09.561 | anthranilate d’hex-3(cis)-ényle | 65405-76-7 | 1538 | 10676 | | | | EFSA |
| 09.562 | formiate de trans-3-hexényle | 56922-80-6 | | | | | 1 | EFSA |
| 09.563 | isobutyrate d’hex-3(cis)-ényle | 41519-23-7 | 1275 | 11783 | | | | EFSA |
| 09.564 | propionate d’hex-3(cis)-ényle | 33467-74-2 | 1274 | 10683 | | | | EFSA |
| 09.565 | 2-oxopropionate de (3Z)-hexényle | 68133-76-6 | 1846 | 10684 | | | | EFSA |
| 09.566 | (E)-but-2-énoate de (3Z)-hexényle | 65405-80-3 | 1276 | | | | | EFSA |
| 09.567 | décanoate d’hex-(3Z)-ényle | 85554-69-4 | | | | | | EFSA |
| 09.568 | (E)-hexénoate de (3Z)-hexényle | 53398-87-1 | 1279 | | Au moins 86 %; composants secondaires: 6-7 % de 3-hexénoate de 3-hexényle et 4-5 % de 2-hexénoate de 1-hexényle | | | EFSA |
| 09.569 | octanoate d’hex-(3Z)-ényle | 61444-41-5 | | | | | | EFSA |
| 09.570 | salicylate de (Z)-hex-3-ényle | 65405-77-8 | | 10685 | | | | EFSA |
| 09.571 | valérate de (3Z)-hexényle | 35852-46-1 | 1278 | 10686 | | | | EFSA |
| 09.572 | acétate d’hex-(4Z)-ényle | 42125-17-7 | | | | | | EFSA |
| 09.573 | acétate d’hexa-2,4-diényle | 1516-17-2 | 1780 | 10675 | | | 2 | EFSA |
| 09.574 | acétate d’hexadéc-1-yle | 629-70-9 | | | | | | EFSA |
| 09.575 | heptanoate de (3Z)-hexényle | 61444-39-1 | | | | | | EFSA |
| 09.578 | crotonate d’hexyle | 1617-25-0 | | 10688 | | | | EFSA |
| 09.579 | dodécanoate d’hexyle | 34316-64-8 | | | | | | EFSA |
| 09.580 | lactate d’hexyle | 20279-51-0 | | | | | | EFSA |
| 09.581 | salicylate d’hexyle | 6259-76-3 | | 10695 | | | | EFSA |
| 09.582 | tétradécanoate d’hexyle | 42231-99-2 | | | | | | EFSA |
| 09.583 | valérate d’hexyle | 1117-59-5 | | 10696 | | | | EFSA |
| 09.584 | isobutyrate d’isobornyle | 85586-67-0 | 1863 | | | | | EFSA |
| 09.585 | 2-méthylbutyrate d’isobutyle | 2445-67-2 | | 10710 | | | | EFSA |
| 09.586 | 2-méthylprop-2-énoate d’isobutyle | 97-86-9 | | | | | | EFSA |
| 09.587 | décanoate d’isobutyle | 30673-38-2 | | 10707 | | | | EFSA |
| 09.588 | dodécanoate d’isobutyle | 37811-72-6 | | 10708 | | | | EFSA |
| 09.589 | hexadécanoate d’isobutyle | 110-34-9 | | 10715 | | | | EFSA |
| 09.590 | lactate d’isobutyle | 585-24-0 | | 10709 | | | | EFSA |
| 09.592 | octadécanoate d’isobutyle | 646-13-9 | | | | | | EFSA |
| 09.593 | octanoate d’isobutyle | 5461-06-3 | | 10714 | | | | EFSA |
| 09.594 | tétradécanoate d’isobutyle | 25263-97-2 | | 10712 | | | | EFSA |
| 09.596 | (Z)-but-2-énoate | 10482-55-0 | | | | | | EFSA |
| 09.598 | décanoate d’isopentyle | 2306-91-4 | | | | | | EFSA |
| 09.599 | heptanoate d’isopentyle | 109-25-1 | | 10719 | | | | EFSA |
| 09.600 | hexadécanoate d’isopentyle | 81974-61-0 | | 10723 | | | | EFSA |
| 09.601 | lactate d’isopentyle | 19329-89-6 | | 10720 | | | | EFSA |
| 09.602 | tétradécanoate d’isopentyle | 62488-24-8 | | 10722 | | | | EFSA |
| 09.603 | crotonate d’isopropyle | 6284-46-4 | | 10729 | | | | EFSA |
| 09.604 | décanoate d’isopropyle | 2311-59-3 | | 10730 | | | | EFSA |
| 09.605 | dodécanoate d’isopropyle | 10233-13-3 | | | | | | EFSA |
| 09.606 | hexadécanoate d’isopropyle | 142-91-6 | | 10732 | | | | EFSA |
| 09.608 | octanoate d’isopropyle | 5458-59-3 | | 10731 | | | | EFSA |
| 09.609 | valérate d’isopropyle | 18362-97-5 | | | | | | EFSA |
| 09.611 | acétate de 4-isopropylbenzyle | 59230-57-8 | | | | | | EFSA |
| 09.612 | acétate de lavandulyle | 25905-14-0 | | | | | | EFSA |
| 09.614 | valérate de linalyle | 10471-96-2 | | 10738 | | | | EFSA |
| 09.615 | acétate de p-menth-1-én-9-yle | 28839-13-6 | 972 | 10748 | | | | EFSA |
| 09.616 | succinate de monomenth-3-yle | 77341-67-4 | 447 | | | | | JECFA |
| 09.617 | acétate de p-menthan-8-yle | 58985-18-5 | | | | | | EFSA |
| 09.618 | formiate de menthyle | 2230-90-2 | | 10751 | | | | EFSA |
| 09.619 | hexanoate de (1R,2S,5R)-menthyle | 6070-16-2 | | | | | | EFSA |
| 09.620 | phénylacétate de menthyle | 1154-92-3 | | | | | | EFSA |
| 09.621 | salicylate de (1R,2S,5R)-menthyle | 89-46-3 | | | | | | EFSA |
| 09.623 | 2,4-dihydroxy-3,6-diméthylbenzoate de méthyle | 4707-47-5 | | | | | | EFSA |
| 09.624 | 2-méthylcrotonate de méthyle | 6622-76-0 | | | | | | EFSA |
| 09.625 | 2-méthylpent-3(E)-énoate de méthyle | 33603-30-4 | | | | | | EFSA |
| 09.626 | 2-oxopropionate de méthyle | 600-22-6 | | 10848 | | | | EFSA |
| 09.629 | 3-acétoxyhexanoate de méthyle | 21188-60-3 | | 10755 | | | | EFSA |
| 09.631 | 4-métylbenzoate de méthyle | 99-75-2 | | | | | | EFSA |
| 09.632 | 5-acétoxyhexanoate de méthyle | 35234-22-1 | 1719 | 10756 | | | | EFSA |
| 09.633 | 5-hydroxydécanoate de méthyle | 101853-47-8 | | | | | | EFSA |
| 09.634 | acétoacétate de méthyle | 105-45-3 | | | | | | EFSA |
| 09.636 | crotonate de méthyle | 623-43-8 | | | | | | EFSA |
| 09.637 | déc-2-énoate de méthyle | 2482-39-5 | | 11799 | | | | EFSA |
| 09.638 | déc-(4Z)-énoate de méthyle | 7367-83-1 | | 10784 | | | | EFSA |
| 09.639 | (E,Z)-déca-2,4-diénoate de méthyle | 4493-42-9 | 1191 | | Au moins 93 %; composant secondaire: 2-5 % de (E,E)-2,4-décadiénoate de méthyle | | | EFSA |
| 09.640 | déca-4,8-diénoate de méthyle | 1191-03-3 | | 10782 | | | | EFSA |
| 09.641 | dodéc-(2E)-énoate de méthyle | 6208-91-9 | | 10792 | | | | EFSA |
| 09.642 | formiate de méthyle | 107-31-3 | | 10795 | | | | EFSA |
| 09.643 | géranate de méthyle | 1189-09-9 | | 10797 | | | | EFSA |
| 09.644 | lactate de (S)-méthyle | 27871-49-4 | | | | | | EFSA |
| 09.645 | Mélange de linoléate de méthyle et de linolénate de méthyle | | 346 | 713, 714 | 44-46 % de linolénate de méthyle; 18-20 % de linoléate de méthyle; 22-25 % de stéarate de méthyle et d’oléate de méthyle; 7-8 % de palmitate de méthyle | | | SCF/CoE/JECFA |
| 09.647 | méthacrylate de méthyle | 80-62-6 | 1834 | | | | | EFSA |
| 09.648 | N,N-diméthylanthranilate de méthyle | 10072-05-6 | 1551 | | | | | EFSA |
| 09.649 | N-acétylanthranilate de méthyle | 2719-08-6 | 1550 | | | | | EFSA |
| 09.650 | N-formylanthranilate de méthyle | 41270-80-8 | 1549 | | | | | EFSA |
| 09.651 | octadécanoate de méthyle | 112-61-8 | | 10849 | | | | EFSA |
| 09.652 | oléate de méthyle | 112-62-9 | | 10836 | | | | EFSA |
| 09.655 | acétate de 3-méthylbut-3-ényle | 5205-07-2 | 1269 | | | | | EFSA |
| 09.656 | benzoate de 3-méthylbut-3-ényle | 5205-12-9 | | | | | | EFSA |
| 09.657 | acétate de 1-méthylbutyle | 626-38-0 | 1146 | 10761 | | | | EFSA |
| 09.658 | butyrate de 1-méthylbutyle | 60415-61-4 | 1142 | 10763 | | | | EFSA |
| 09.659 | butyrate de 2-méthylbutyle | 51115-64-1 | | | | | | EFSA |
| 09.660 | décanoate de 2-méthylbutyle | 68067-33-4 | | 10765 | | | | EFSA |
| 09.661 | formiate de 2-méthylbutyle | 35073-27-9 | | | | | | EFSA |
| 09.662 | hexanoate de 2-méthylbutyle | 2601-13-0 | | 10768 | | | | EFSA |
| 09.663 | isobutyrate de 2-méthylbutyle | 2445-69-4 | | 10770 | | | | EFSA |
| 09.664 | octanoate de 2-méthylbutyle | 67121-39-5 | | 10776 | | | | EFSA |
| 09.665 | propionate de 2-méthylbutyle | 2438-20-2 | | 10778 | | | | EFSA |
| 09.666 | tétradécanoate de 2-méthylbutyle | 93805-23-3 | | 10774 | | | | EFSA |
| 09.670 | acétate de myrtanyle | 29021-36-1 | | | | | | EFSA |
| 09.671 | acétate de (3S,6Z)-nérolidyle | 56001-43-5 | | 10862 | | | | EFSA |
| 09.672 | acétate de non-(3Z)-ényle | 13049-88-2 | | | | | | EFSA |
| 09.673 | acétate de non-(6Z)-ényle | 76238-22-7 | | | | | | EFSA |
| 09.674 | acétate de (E,Z)-3,6-nonadién-1-yle | 211323-05-6 | 1285 | | | | | EFSA |
| 09.676 | acétate de sec-octyle | 2051-50-5 | | 10799 | | | | EFSA |
| 09.677 | hexanoate d’octyle | 4887-30-3 | | 10865 | | | | EFSA |
| 09.678 | hexanoate de pent-2-ényle | 74298-89-8 | 1795 | | | | 2 | EFSA |
| 09.679 | 2-méthylbutyrate de pentyle | 68039-26-9 | | 10875 | | | | EFSA |
| 09.680 | 2-méthylisocrotonate de pentyle | 7785-63-9 | | | | | | EFSA |
| 09.681 | dodécanoate de pentyle | 5350-03-8 | | | | | | EFSA |
| 09.682 | hexadécanoate de pentyle | 31148-31-9 | | | | | | EFSA |
| 09.683 | lactate de pentyle | 6382-06-5 | | | | | | EFSA |
| 09.684 | 2-buténoate de (E)-2-phényléthyle | 68141-20-8 | | 10880 | | | | EFSA |
| 09.685 | décanoate de 2-phénéthyle | 61810-55-7 | | 10881 | | | | EFSA |
| 09.686 | lactate de phénéthyle | 155449-46-0 | | | | | | EFSA |
| 09.687 | butyrate de 2-phénoxyéthyle | 23511-70-8 | | | | | | EFSA |
| 09.688 | acétate de phényle | 122-79-2 | 734 | 10878 | | | | EFSA |
| 09.689 | salicylate de phényle | 118-55-8 | 736 | 11814 | | | | EFSA |
| 09.690 | butyrate de 3-phénylpropyle | 7402-29-1 | | | | | | EFSA |
| 09.691 | acétate de phytyle | 10236-16-5 | 1833 | | | | | EFSA |
| 09.692 | acétate de prényle | 1191-16-8 | 1827 | 11796 | | | | EFSA |
| 09.693 | benzoate de prényle | 5205-11-8 | | | | | | EFSA |
| 09.694 | formiate de prényle | 68480-28-4 | 1826 | | | | | EFSA |
| 09.695 | isobutyrate de prényle | 76649-23-5 | 1828 | | | | | EFSA |
| 09.696 | salicylate de prényle | 68555-58-8 | | | | | | EFSA |
| 09.698 | 2-méthylbutyrate de propyle | 37064-20-3 | | 10891 | | | | EFSA |
| 09.699 | crotonate de propyle | 10352-87-1 | | | | | | EFSA |
| 09.700 | décanoate de propyle | 30673-60-0 | | | | | | EFSA |
| 09.701 | phénoxyacétate d’allyle | 7493-74-5 | 18 | 228 | | | 2 | JECFA/EFSA |
| 09.702 | phénylacétate de propyle | 4606-15-9 | 1010 | 229 | | | | EFSA |
| 09.703 | phénylacétate d’octyle | 122-45-2 | 1017 | 230 | | | | EFSA |
| 09.704 | phénylacétate de (2E)-géranyle | 102-22-7 | 1020 | 231 | | | | EFSA |
| 09.705 | phénylacétate de benzyle | 102-16-9 | 849 | 232 | | | | EFSA |
| 09.706 | phénylacétate d’anisyle | 102-17-0 | 876 | 233 | | | | EFSA |
| 09.707 | phénylacétate de phénéthyle | 102-20-5 | 999 | 234 | | | | EFSA |
| 09.708 | phénylacétate de cinnamyle | 7492-65-1 | 655 | 235 | | | | EFSA |
| 09.709 | phénylacétate de p-tolyle | 101-94-0 | 705 | 236 | | | | EFSA |
| 09.710 | phénylacétate d’isoeugényle | 120-24-1 | 1263 | 237 | | | | EFSA |
| 09.711 | phénylacétate de gaïacyle | 4112-89-4 | 719 | 238 | | | | EFSA |
| 09.712 | phénylacétate de santalyle | 1323-75-7 | 1022 | 239 | | | 2 | EFSA |
| 09.713 | 4-méthoxybenzoate de méthyle | 121-98-2 | 884 | 248 | | | | EFSA |
| 09.714 | 4-méthoxybenzoate d’éthyle | 94-30-4 | 885 | 249 | | | | EFSA |
| 09.715 | anthranilate de méthyle | 134-20-3 | 1534 | 250 | | | | EFSA |
| 09.716 | anthranilate d’éthyle | 87-25-2 | 1535 | 251 | | | | EFSA |
| 09.717 | anthranilate de butyle | 7756-96-9 | 1536 | 252 | | | | EFSA |
| 09.718 | anthranilate d’isobutyle | 7779-77-3 | 1537 | 253 | | | | EFSA |
| 09.719 | anthranilate d’allyle | 7493-63-2 | 20 | 254 | | | 2 | JECFA/EFSA |
| 09.721 | anthranilate de linalyle | 7149-26-0 | 1540 | 256 | | | | EFSA |
| 09.722 | anthranilate de cyclohexyle | 7779-16-0 | 1541 | 257 | | | | EFSA |
| 09.723 | anthranilate de phénéthyle | 133-18-6 | 1543 | 258 | | | | EFSA |
| 09.724 | anthranilate d’alpha-terpinyle | 14481-52-8 | 1542 | 259 | | | | EFSA |
| 09.725 | benzoate de méthyle | 93-58-3 | 851 | 260 | | | | EFSA |
| 09.726 | benzoate d’éthyle | 93-89-0 | 852 | 261 | | | | EFSA |
| 09.727 | benzoate de benzyle | 120-51-4 | 24 | 262 | | | | EFSA |
| 09.728 | 4-phénylbutyrate d’éthyle | 10031-93-3 | 1458 | 307 | | | | EFSA |
| 09.729 | 4-phénylbutyrate de méthyle | 2046-17-5 | 1464 | 308 | | | | EFSA |
| 09.730 | cinnamate d’éthyle | 103-36-6 | 659 | 323 | | | | EFSA |
| 09.731 | cinnamate de propyle | 7778-83-8 | 660 | 324 | | | | EFSA |
| 09.732 | cinnamate d’isopropyle | 7780-06-5 | 661 | 325 | | | | EFSA |
| 09.733 | cinnamate de butyle | 538-65-8 | 663 | 326 | | | | EFSA |
| 09.734 | cinnamate d’isobutyle | 122-67-8 | 664 | 327 | | | | EFSA |
| 09.735 | cinnamate de pentyle (mélange d’isomères) | 3487-99-8 | | 328 | | | | EFSA |
| 09.736 | cinnamate de linalyle | 78-37-5 | 668 | 329 | | | | EFSA |
| 09.737 | cinnamate de (S)-terpinyle | 10024-56-3 | 669 | 330 | | | | EFSA |
| 09.738 | cinnamate de benzyle | 103-41-3 | 670 | 331 | | | | EFSA |
| 09.739 | cinnamate de cinnamyle | 122-69-0 | 673 | 332 | | | | EFSA |
| 09.740 | cinnamate de méthyle | 103-26-4 | 658 | 333 | | | | EFSA |
| 09.741 | cinnamate d’allyle | 1866-31-5 | 19 | 334 | | | 2 | JECFA/EFSA |
| 09.742 | cinnamate d’isopentyle | 7779-65-9 | 665 | 335 | | | | EFSA |
| 09.743 | cinnamate de phénéthyle | 103-53-7 | 671 | 336 | | | | EFSA |
| 09.744 | cinnamate de cyclohexyle | 7779-17-1 | 667 | 337 | | | | EFSA |
| 09.745 | cinnamate de 3-phénylpropyle | 122-68-9 | 672 | 338 | | | | EFSA |
| 09.746 | 3-phénylpropionate de méthyle | 103-25-3 | 643 | 427 | | | | EFSA |
| 09.747 | 3-phénylpropionate d’éthyle | 2021-28-5 | 644 | 429 | | | | EFSA |
| 09.748 | salicylate d’éthyle | 118-61-6 | 900 | 432 | | | | EFSA |
| 09.749 | salicylate de méthyle | 119-36-8 | 899 | 433 | | | | EFSA |
| 09.750 | salicylate d’isobutyle | 87-19-4 | 902 | 434 | | | | EFSA |
| 09.751 | salicylate d’isopentyle | 87-20-7 | 903 | 435 | | | | EFSA |
| 09.752 | salicylate de benzyle | 118-58-1 | 904 | 436 | | | | EFSA |
| 09.753 | salicylate de phénéthyle | 87-22-9 | 905 | 437 | | | | EFSA |
| 09.755 | benzoate d’isopentyle | 94-46-2 | 857 | 562 | 65-68 % de benzoate de 3-méthylbutyle; 30-35 % de benzoate de 2-méthylbutyle; 1-5 % de benzoate de n-pentyle; | | | EFSA |
| 09.756 | phénylacétate d’isobornyle | 94022-06-7 | | 566 | | | | EFSA |
| 09.757 | benzoate d’isobutyle | 120-50-3 | 856 | 567 | | | | EFSA |
| 09.758 | p-tert-butylphénylacétate de méthyle | 3549-23-3 | 1025 | 577 | | | | EFSA |
| 09.761 | phénylacétate de pentyle | 5137-52-0 | | 612 | | | | EFSA |
| 09.762 | salicylate de pentyle | 2050-08-0 | | 613 | | | | EFSA |
| 09.763 | salicylate de butyle | 2052-14-4 | 901 | 614 | | | | EFSA |
| 09.764 | N-éthylanthranilate d’éthyle | 38446-21-8 | 1547 | 629 | | | | EFSA |
| 09.765 | N-méthylanthranilate d’éthyle | 35472-56-1 | 1546 | 632 | | | | EFSA |
| 09.766 | benzoate d’eugényle | 531-26-0 | 1533 | 636 | | | | EFSA |
| 09.767 | benzoate de géranyle | 94-48-4 | 860 | 639 | | | | EFSA |
| 09.768 | benzoate d’hexyle | 6789-88-4 | 854 | 645 | | | | EFSA |
| 09.769 | N-méthylanthranilate d’isobutyle | 65505-24-0 | 1548 | 649 | | | | EFSA |
| 09.770 | benzoate d’isopropyle | 939-48-0 | 855 | 652 | | | | EFSA |
| 09.771 | benzoate de linalyle | 126-64-7 | 859 | 654 | | | | EFSA |
| 09.772 | phénylacétate de linalyle | 7143-69-3 | 1019 | 655 | | | | EFSA |
| 09.774 | benzoate de phénéthyle | 94-47-3 | | 667 | | | | EFSA |
| 09.776 | benzoate de propyle | 2315-68-6 | 853 | 677 | | | | EFSA |
| 09.779 | benzoate de butyle | 136-60-7 | | 740 | | | | EFSA |
| 09.780 | benzoate de cinnamyle | 5320-75-2 | 760 | 743 | | | | EFSA |
| 09.781 | N-méthylanthranilate de méthyle | 85-91-6 | 1545 | 756 | | | | EFSA |
| 09.782 | cinnamate d’heptyle | 10032-08-3 | 666 | 2104 | | | | EFSA |
| 09.783 | phénylacétate de méthyle | 101-41-7 | 1008 | 2155 | | | | EFSA |
| 09.784 | phénylacétate d’éthyle | 101-97-3 | 1009 | 2156 | | | | EFSA |
| 09.785 | phénylacétate de citronellyle | 139-70-8 | 1021 | 2157 | | | | EFSA |
| 09.786 | phénylacétate d’isopropyle | 4861-85-2 | 1011 | 2158 | | | | EFSA |
| 09.787 | phénylacétate de butyle | 122-43-0 | 1012 | 2159 | | | | EFSA |
| 09.788 | phénylacétate d’isobutyle | 102-13-6 | 1013 | 2160 | | | | EFSA |
| 09.789 | phénylacétate de 3-méthylbutyle | 102-19-2 | 1014 | 2161 | 62-64 % de n-amyle; 33-36 % d’isoamyle | | | EFSA |
| 09.790 | phénylacétate d’allyle | 1797-74-6 | 17 | 2162 | | | 2 | JECFA/EFSA |
| 09.791 | phénylacétate de (3S)-rhodinyle | 10486-14-3 | 1018 | 2163 | | | | EFSA |
| 09.796 | 2-méthoxybenzoate de méthyle | 606-45-1 | 880 | 2192 | | | | EFSA |
| 09.797 | (p-tolyloxy)acétate d’éthyle | 67028-40-4 | 1027 | 2243 | | | | EFSA |
| 09.798 | vanillate d’éthyle | 617-05-0 | | 2302 | | | | EFSA |
| 09.799 | vanillate de méthyle | 3943-74-6 | | 2305 | | | | EFSA |
| 09.801 | anthranilate de 2-naphtyle | 63449-68-3 | 1544 | 11862 | | | | EFSA |
| 09.802 | 2-éthyl-3-phénylpropionate d’éthyle | 2983-36-0 | 1475 | 10587 | | | | EFSA |
| 09.803 | dibenzoate de propylèneglycol | 19224-26-1 | 862 | 10890 | | | | EFSA |
| 09.804 | phénylacétate d’hexyle | 5421-17-0 | 1015 | 10694 | | | | EFSA |
| 09.805 | phénylacétate d’hex-3-ényle | 42436-07-7 | 1016 | 10682 | | | | EFSA |
| 09.806 | benzoate de (Z)-hex-3-ényle | 25152-85-6 | 858 | 11778 | 93-97 % de benzoate de cis-hexenyle; 1-2 % de benzoate de trans-3-hexenyle; | | | EFSA |
| 09.807 | salicylate de o-tolyle | 617-01-6 | 907 | | | | | EFSA |
| 09.808 | acétate de gaïyle | 134-28-1 | | 10659 | | | | EFSA |
| 09.809 | acétate de p-mentha-1,8(10)-dién-9-yle | 15111-97-4 | | 10743 | | | 2 | EFSA |
| 09.811 | isobutyrate de vanilline | 20665-85-4 | 891 | | | | | EFSA |
| 09.812 | tribenzoate de glycéryle | 614-33-5 | 861 | 10656 | | | | EFSA |
| 09.813 | dodécanoate de propyle | 3681-78-5 | | | | | | EFSA |
| 09.814 | hexadécanoate de propyle | 2239-78-3 | | 10893 | | | | EFSA |
| 09.815 | lactate de propyle | 616-09-1 | | | | | | EFSA |
| 09.816 | octanoate de propyle | 624-13-5 | | 10892 | | | | EFSA |
| 09.818 | acétate de 3,7,11-triméthyldodéca-2,6,10-triényle | 29548-30-9 | 1831 | | | | | EFSA |
| 09.819 | acétate de 3,5,5-triméthylhexyle | 58430-94-7 | | | | | | EFSA |
| 09.820 | acétate d’undécyle | 1731-81-3 | | 10906 | | | | EFSA |
| 09.821 | acétate de vétivéryle | 117-98-6 | 1867 | 11887 | | | 2 | EFSA |
| 09.822 | acétate d’isopropényle | 108-22-5 | 1835 | | | | | EFSA |
| 09.824 | 2-acétylbutyrate d’éthyle | 607-97-6 | | | | | | EFSA |
| 09.825 | benzoate de pentyle | 2049-96-9 | | 2307 | | | | EFSA |
| 09.829 | acétate d’éthyle et de cyclohexyle | 5452-75-5 | | 218 | | | | EFSA |
| 09.830 | acétate de terpinyle | 8007-35-0 | 368 | 205 | | | | JECFA |
| 09.831 | 3,7-diméthyl-2,6-octadiénoate d’éthyle | 13058-12-3 | | | | | | EFSA |
| 09.832 | 3-acétohexanoate d’éthyle | 21188-61-4 | | 10566 | | | | EFSA |
| 09.833 | 4-oxopentanoate d’isopropyle | 21884-26-4 | | | | | | EFSA |
| 09.835 | décanoate de benzyle | 42175-41-7 | | | | | | EFSA |
| 09.836 | benzoate de 3-phénylpropyle | 60045-26-3 | | | | | | EFSA |
| 09.837 | 3-phénylpropionate de 3-phénylpropyle | 60045-27-4 | | | | | | EFSA |
| 09.838 | carbonate de (3Z)-hexényle et de méthyle | 67633-96-9 | | | | | | EFSA |
| 09.839 | 3-méthylbutyrate de décyle | 72928-48-4 | | | | | | EFSA |
| 09.840 | 2,4-décadiénoate de propyle | 84788-08-9 | 1194 | 10889 | | | | EFSA |
| 09.841 | octanoate de 2-hexényle | 85554-72-9 | 1796 | | | | 2 | EFSA |
| 09.842 | carbonate de l-mentholéthylèneglycol | 156324-78-6 | 443 | | | | | JECFA |
| 09.843 | carbonate de menthol-1 et 2-propylèneglycol | 30304-82-6 | | | | | 1 | EFSA |
| 09.846 | formiate de 3-hexényle | 2315-09-5 | 1272 | 2153 | | | | EFSA |
| 09.848 | acétate de (–)-bornyle | 5655-61-8 | 1864 | | | | | EFSA |
| 09.850 | trans-2-hexénoate d’éthyle | 27829-72-7 | 1808 | 631 | | | | EFSA |
| 09.852 | 2-hydroxybenzoate de 2-méthylbutyle | 51115-63-0 | | | | | | EFSA |
| 09.854 | 2-méthylbutanoate de cis-3-hexényle | 53398-85-9 | | | | | 1 | EFSA |
| 09.855 | hexanoate de (3E)-hexényle | 56922-82-8 | | | | | | EFSA |
| 09.858 | 2-méthyl-2-buténoate de phénylméthyle | 67674-41-3 | | | | | 1 | EFSA |
| 09.862 | 3-acétoxyoctanoate d’éthyle | 85554-66-1 | | | | | | EFSA |
| 09.865 | (9Z)-octadécénoate d’hexyle | 20290-84-0 | | | | | | EFSA |
| 09.866 | valérate d’allyle | 6321-45-5 | | | | | 2 | EFSA |
| 09.870 | 3-méthylbutyrate de carvyle | 94386-39-7 | | | | | | EFSA |
| 09.871 | décanoate de citronellyle | 72934-06-6 | | | | | | EFSA |
| 09.872 | dodécanoate de citronellyle | 72934-07-7 | | | | | | EFSA |
| 09.874 | malate de bis(2-méthylbutyle) | 253596-99-5 | | | | | | EFSA |
| 09.878 | isovalérate d’eugényle | 61114-24-7 | 1532 | | | | | EFSA |
| 09.880 | butyrate d’hept-4-én-2-yle | 233666-01-8 | | | | | | EFSA |
| 09.884 | 2-éthylbutyrate d’hex-3-ényle | 233666-04-1 | | | | | | EFSA |
| 09.885 | hexadécanoate d’hex-3-ényle | 233666-03-0 | | | | | | EFSA |
| 09.888 | 2-méthylbutyrate d’isobornyle | 94200-10-9 | 1869 | | | | | EFSA |
| 09.893 | formiate de 2-isopropyl-5-méthylphényle | 406700-80-9 | | | | | | EFSA |
| 09.894 | 3-méthylbutyrate de 2-méthoxy-4-(prop-1-ényl)phényle | 61114-23-6 | | | | | | EFSA |
| 09.895 | 2-méthylpropionate de 4-méthoxybenzyle | 71172-26-4 | | | | | | EFSA |
| 09.897 | butyrate de 3-méthylbut-3-én-1-yle | 54702-13-5 | | | | | | EFSA |
| 09.898 | hexanoate de 3-méthylbut-3-én-1-yle | 53655-22-4 | | | | | | EFSA |
| 09.899 | 2-méthylbutyrate de myrtényle | 138530-44-6 | | | | | 2 | EFSA |
| 09.900 | 3-méthylbutyrate de myrtényle | 33900-84-4 | | | | | 2 | EFSA |
| 09.916 | 3-hydroxyoctanoate d’éthyle | 7367-90-0 | | 10603 | | | | EFSA |
| 09.917 | acétate de 4-pentényle | 1576-85-8 | 1270 | | | | | EFSA |
| 09.918 | acétate de cis-4-décényle | 67452-27-1 | 1288 | | | | | EFSA |
| 09.919 | 3-acétoxy-2-méthylbutyrate d’éthyle | 139564-43-5 | 1718 | | | | | EFSA |
| 09.921 | 5-hexénoate d’éthyle | 54653-25-7 | 1273 | | | | | EFSA |
| 09.922 | (4Z)-hepténoate d’éthyle | 39924-27-1 | 1281 | | | | | EFSA |
| 09.923 | butyrate d’hept-2-yle | 39026-94-3 | 1144 | | | | | EFSA |
| 09.924 | acétate de 3-heptyle (mélange de R et de S) | 5921-83-5 | 1143 | | | | | EFSA |
| 09.925 | acétate de nonan-3-yle | 60826-15-5 | 1145 | | | | | EFSA |
| 09.926 | formiate d’octan-3-yle | 84434-65-1 | | | | | | EFSA |
| 09.927 | butyrate de rhodinyle | 141-15-1 | 68 | | Au moins 85 %; composant secondaire: 10-13 % de rhodinol | | | JECFA |
| 09.928 | acétate de (3E)-hexényle | 3681-82-1 | | | | | | EFSA |
| 09.929 | glutarate de L-monomenthyle | 220621-22-7 | | | | | | EFSA |
| 09.930 | acétate de 2-méthylène-5-(1-méthyléthényl)cyclohexyle | 71660-03-2 | 1098 | | | | | EFSA |
| 09.931 | acétate de 2,6-diméthyl-2,5,7-octatrién-1-yle | 999999-91-4 | 1226 | | | | 2 | EFSA |
| 09.932 | propionate de (5Z)-octényle | 196109-18-9 | 1282 | | Au moins 93 %; composants secondaires: 2-3 % de propionate de (E)-5-octényle et -0,5-1 % de (Z)-5-octénol | | | EFSA |
| 09.933 | isobutyrate d’éthylvanilline | 188417-26-7 | 953 | | | | | EFSA |
| 09.934 | (5Z)-octénoate de méthyle | 41654-15-3 | 1630 | | | | | EFSA |
| 09.935 | glutarate de dimenthyle | 406179-71-3 | | | | | | EFSA |
| 09.936 | acétate de 4,8-diméthyl-3,7-nonadién-2-yle | 91418-25-6 | 1847 | | | | 1 | EFSA |
| 09.937 | (3Z)-hexénoate de méthyle | 13894-62-7 | 1624 | | | | | EFSA |
| 09.938 | acétate de 6-méthyl-5-heptén-2-yle | 19162-00-6 | 1838 | | | | | EFSA |
| 09.939 | (3Z)-hexénoate d’éthyle | 64187-83-3 | 1626 | | | | | EFSA |
| 09.940 | isobutyrate de rhodinyle | 138-23-8 | 74 | 592 | | | | JECFA |
| 09.942 | 3-méthyl-2-buténoate de 2-méthylbutyle | 97890-13-6 | | | | | | EFSA |
| 09.943 | propionate de gaïacol | 7598-60-9 | | | | | | EFSA |
| 09.944 | butyrate de gaïacol | 4112-92-9 | | | | | | EFSA |
| 09.945 | isobutyrate de gaïacol | 723759-62-4 | | | | | | EFSA |
| 09.946 | acétate de dihydrogalangal | 129319-15-9 | | | | | | EFSA |
| 09.947 | acétate de (E,Z)-2,6-nonadiényle | 68555-65-7 | 1188 | | | | 2 | JECFA/EFSA |
| 09.948 | acétate de (2E)-2-nonényle | 30418-89-4 | | | | | 2 | EFSA |
| 09.949 | (S)-3-hydroxybutyrate de L-menthyle | 115869-76-6 | | | | | | EFSA |
| 09.950 | acétate de (Z)-5-octényle | 71978-00-2 | | | | | | EFSA |
| 09.951 | adipate de bis(2-éthylhexyle); (adipate de dioctyle) | 123-79-5 | 1968 | | | | | EFSA |
| 10.001 | nonano-1,4-lactone | 104-61-0 | 229 | 178 | | | | JECFA |
| 10.002 | undécano-1,4-lactone | 104-67-6 | 233 | 179 | | | | JECFA |
| 10.003 | hexadéc-6-éno-1,16-lactone | 7779-50-2 | 240 | 180 | | | | JECFA |
| 10.004 | pentadécano-1,15-lactone | 106-02-5 | 239 | 181 | | | | JECFA |
| 10.005 | 3-propylidènephtalide | 17369-59-4 | 1168 | 494 | | | | EFSA |
| 10.006 | butyro-1,4-lactone | 96-48-0 | 219 | 615 | | | | JECFA |
| 10.007 | décano-1,5-lactone | 705-86-2 | 232 | 621 | | | | JECFA |
| 10.008 | dodécano-1,5-lactone | 713-95-1 | 236 | 624 | | | | JECFA |
| 10.009 | dodéc-6-éno-1,4-lactone | 18679-18-0 | 249 | 625 | | | | JECFA |
| 10.010 | hexano-1,5-lactone | 823-22-3 | 224 | 641 | | | | JECFA |
| 10.011 | undécano-1,5-lactone | 710-04-3 | 234 | 688 | | | | JECFA |
| 10.012 | 5-méthylfuran-2(3H)-one | 591-12-8 | 221 | 731 | | | | JECFA |
| 10.013 | pentano-1,4-lactone | 108-29-2 | 220 | 757 | | | | JECFA |
| 10.014 | nonano-1,5-lactone | 3301-94-8 | 230 | 2194 | | | | JECFA |
| 10.015 | octano-1,5-lactone | 698-76-0 | 228 | 2195 | | | | JECFA |
| 10.016 | tétradécano-1,5-lactone | 2721-22-4 | 238 | 2196 | | | | JECFA |
| 10.017 | décano-1,4-lactone | 706-14-9 | 231 | 2230 | | | | JECFA |
| 10.018 | 4-butyloctano-1,4-lactone | 7774-47-2 | 227 | 2231 | | | | JECFA |
| 10.019 | dodécano-1,4-lactone | 2305-05-7 | 235 | 2240 | | | | JECFA |
| 10.020 | heptano-1,4-lactone | 105-21-5 | 225 | 2253 | | | | JECFA |
| 10.021 | hexano-1,4-lactone | 695-06-7 | 223 | 2254 | | | | JECFA |
| 10.022 | octano-1,4-lactone | 104-50-7 | 226 | 2274 | | | | JECFA |
| 10.023 | 5-éthyl-3-hydroxy-4-méthylfuran-2(5H)-one | 698-10-2 | 222 | 2300 | | | 2 | JECFA/EFSA |
| 10.024 | 3-butylidènephtalide | 551-08-6 | 1170 | 10083 | | | | EFSA |
| 10.025 | 3-butylphtalide | 6066-49-5 | 1169 | 10084 | | | | EFSA |
| 10.026 | 3-heptyldihydro-5-méthyl-2(3H)-furanone | 40923-64-6 | 244 | 10953 | | | | JECFA |
| 10.027 | 3,7-diméthyloctano-1,6-lactone | 499-54-7 | 237 | 11833 | Au moins 90 %; composant secondaire: 5-6 % de lactone de l’acide 6-hydroxy-3,7-diméthyl-2-octénoïque | | | JECFA |
| 10.028 | dodécano-1,6-lactone | 16429-21-3 | 242 | | | | | JECFA |
| 10.029 | décano-1,6-lactone | 5579-78-2 | 241 | | | | | JECFA |
| 10.030 | 3-hydroxy-4,5-diméthylfuran-2(5H)-one | 28664-35-9 | 243 | 11834 | | | 2 | JECFA/EFSA |
| 10.031 | 6-pentyl-2H-pyran-2-one | 27593-23-3 | 245 | 10967 | | | | EFSA |
| 10.033 | déc-7-éno-1,5-lactone | 34686-71-0 | 247 | | | | | JECFA |
| 10.034 | 5,6-dihydro-3,6-diméthylbenzofuran-2(4H)-one | 80417-97-6 | 1163 | | | | 2 | EFSA |
| 10.035 | undéc-8-éno-1,5-lactone | 68959-28-4 | 248 | | | | | JECFA |
| 10.036 | 5,6,7,7a-tétrahydro-3,6-diméthylbenzofuran-2(4H)-one | 13341-72-5 | 1162 | | | | 2 | EFSA |
| 10.037 | delta-lactone de l’acide 5-hydroxy-2-décénoïque | 54814-64-1 | 246 | | | | | EFSA |
| 10.038 | déc-7-éno-1,4-lactone | 67114-38-9 | | | | | | EFSA |
| 10.039 | cis-déc-7-éno-1,4-lactone | 63095-33-0 | | | | | | EFSA |
| 10.040 | déc-8-éno-1,5-lactone | 32764-98-0 | | | | | | EFSA |
| 10.042 | 3,4-diméthyl-5-pentylidènefuran-2(5H)-one | 774-64-1 | | 11873 | Au moins 93 %; composant secondaire: 1-2 % de gamma-lactone de l’acide 3,4-diméthyl-5-cétobutanoïque | | 2 | EFSA |
| 10.043 | 2,7-diméthylocta-5(trans),7-diéno-1,4-lactone | 78548-56-8 | | | | | 2 | EFSA |
| 10.044 | dodéc-2-éno-1,5-lactone | 16400-72-9 | 438 | | Au moins 88 % de 6-heptyl-5,6-dihydro-2H-pyran-2-one; composants secondaires: 3-5 % de E-6-(3-heptényl)-5,6-dihydro-2H-pyran-2-one et 1-2 % de 6-heptyl-3,6-dihydro-2H-pyran-2-one | | | EFSA |
| 10.045 | heptano-1,5-lactone | 3301-90-4 | | 10660 | | | | EFSA |
| 10.046 | hex-2-éno-1,4-lactone | 2407-43-4 | | | | | 2 | EFSA |
| 10.047 | hexadécano-1,16-lactone | 109-29-5 | | | | | | EFSA |
| 10.048 | hexadécano-1,4-lactone | 730-46-1 | | 10673 | | | | EFSA |
| 10.049 | hexadécano-1,5-lactone | 7370-44-7 | | 10674 | | | | EFSA |
| 10.050 | hexahydro-3,6-diméthyl-2(3H)-benzofuranone | 92015-65-1 | 1161 | | | | | EFSA |
| 10.051 | 5-hexyl-5-méthyldihydrofuran-2(3H)-one | 7011-83-8 | 250 | | | | | JECFA |
| 10.052 | 3-méthylnonano-1,4-lactone | 33673-62-0 | | | | | | EFSA |
| 10.053 | 3-méthyloctano-1,4-lactone | 39212-23-2 | 437 | 10535 | | | | JECFA |
| 10.054 | non-2-éno-1,4-lactone | 21963-26-8 | | | | | 2 | EFSA |
| 10.055 | pentano-1,5-lactone | 542-28-9 | | 10907 | | | | EFSA |
| 10.056 | phtalide | 87-41-2 | | | | | | EFSA |
| 10.057 | 3a,4,5,7a-tétrahydro-3,6-diméthylbenzofuran-2(3H)-one | 57743-63-2 | | | | | 2 | EFSA |
| 10.058 | tridécano-1,5-lactone | 7370-92-5 | | 10902 | | | | EFSA |
| 10.059 | hexadéc-7-éno-1,16-lactone | 123-69-3 | | | | | | EFSA |
| 10.060 | 2-décéno-1,4-lactone | 2518-53-8 | | | | | 2 | EFSA |
| 10.061 | cis-5-hexényldihydro-5-méthylfuran-2(3H)-one | 70851-61-5 | 1159 | | | | | EFSA |
| 10.063 | hexadéc-9-éno-1,16-lactone | 28645-51-4 | 1991 | | | | | EFSA |
| 10.066 | furan-2(5H)-one | | | | | | 2 | EFSA |
| 10.068 | pentadécano-1,14-lactone | 32539-85-8 | | | | | | EFSA |
| 10.069 | 3-méthyl-gamma-décalactone | 67663-01-8 | 1158 | | Au moins 94 % (somme des isomères cis et trans); composant secondaire: 1-2 % d’heptan-1-ol | | | EFSA |
| 10.070 | 4-méthyl-5-hexén-1,4-olide | 1073-11-6 | 1157 | | | | | EFSA |
| 10.072 | diméthyl-3,6-benzo-2(3H)-furanone | 65817-24-5 | 1167 | | | | | EFSA |
| 10.168 | 5,6-diméthyltétrahydropyran-2-one | 10413-18-0 | | | | | | EFSA |
| 10.169 | 5,6,7,7a-tétrahydro-4,4,7a-triméthyl-2-(4H)-benzofuranone | 15356-74-8 | 1164 | | Au moins 90 %; composants secondaires: 3-5 % de 2,9-diméthyl-3,8-décanedione; 3-5 % de 4-hydroxy-5,6-oxo-bêta-ionone | | | EFSA |
| 10.170 | 5-pentyl-3H-furan-2-one | 51352-68-2 | 1989 | | Mélange d’isomères 3H- et 5H- (2:1) | | 2 | EFSA |
| 11.001 | 3-méthylbutylamine | 107-85-7 | 1587 | 512 | | | | EFSA |
| 11.002 | isobutylamine | 78-81-9 | 1583 | 513 | | | | EFSA |
| 11.003 | butylamine | 109-73-9 | 1582 | 524 | | | | EFSA |
| 11.004 | propylamine | 107-10-8 | 1580 | 601 | | | | EFSA |
| 11.005 | sec-butylamine | 13952-84-6 | 1584 | 707 | | | | EFSA |
| 11.006 | phénéthylamine | 64-04-0 | 1589 | 708 | | | | EFSA |
| 11.007 | 2-(4-hydroxyphényl)éthylamine | 51-67-2 | 1590 | 709 | | | | EFSA |
| 11.008 | 2-aminoacétophénone | 551-93-9 | | 2041 | | | 4 | EFSA |
| 11.009 | triméthylamine | 75-50-3 | 1610 | 10497 | | | | EFSA |
| 11.015 | éthylamine | 75-04-7 | 1579 | 10477 | | | | EFSA |
| 11.016 | hexylamine | 111-26-2 | 1588 | 10478 | | | | EFSA |
| 11.017 | N-isopentylidèneisopentylamine | 35448-31-8 | 1606 | | | | | EFSA |
| 11.018 | isopropylamine | 75-31-0 | 1581 | 10480 | | | | EFSA |
| 11.020 | 2-méthylbutylamine | 96-15-1 | 1586 | 10484 | | | | EFSA |
| 11.021 | pentylamine | 110-58-7 | 1585 | 11734 | | | | EFSA |
| 11.023 | triéthylamine | 121-44-8 | 1611 | 10496 | | | | EFSA |
| 11.025 | oxyde de triméthylamine | 1184-78-7 | 1614 | 10494 | | | | EFSA |
| 11.026 | tripropylamine | 102-69-2 | 1612 | 10495 | | | | EFSA |
| 12.001 | 3-(méthylthio)propionaldéhyde | 3268-49-3 | 466 | 125 | | | | JECFA |
| 12.002 | 3-(méthylthio)propionate de méthyle | 13532-18-8 | 472 | 428 | | | | JECFA |
| 12.003 | méthanethiol | 74-93-1 | 508 | 475 | | | | JECFA |
| 12.004 | allylthiol | 870-23-5 | 521 | 476 | Au moins 75 %; composants secondaires: 20-25 % de disulfure d’allyle et 5-7 % de sulfure d’allyle | | | JECFA |
| 12.005 | phénylméthanethiol | 100-53-8 | 526 | 477 | | | | JECFA |
| 12.006 | sulfure de diméthyle | 75-18-3 | 452 | 483 | | | | JECFA |
| 12.007 | sulfure de dibutyle | 544-40-1 | 455 | 484 | | | | JECFA |
| 12.008 | disulfure de diallyle | 2179-57-9 | 572 | 485 | Au moins 80 %; composants secondaires: 10-15 % de sulfure d’allyle et 5-7 % d’allylmercaptan | | | JECFA |
| 12.009 | trisulfure de diallyle | 2050-87-5 | 587 | 486 | Au moins 65 %; composants secondaires: 20-25 % de disulfure d’allyle, 5-7 % de sulfure d’allyle et 5-7 % de tétrasulfure d’allyle | | 4 | JECFA |
| 12.010 | butane-1-thiol | 109-79-5 | 511 | 526 | | | | JECFA |
| 12.012 | disulfure de diéthyle | 110-81-6 | 1699 | 533 | | | | EFSA |
| 12.013 | trisulfure de diméthyle | 3658-80-8 | 582 | 539 | | | 4 | JECFA |
| 12.014 | disulfure de dipropyle | 629-19-6 | 566 | 540 | | | | JECFA |
| 12.015 | sulfure de dipropyle | 111-47-7 | | 541 | | | | SCF/CoE |
| 12.016 | sulfure de diisopropyle | 625-80-9 | | 542 | | | | SCF/CoE |
| 12.017 | éthanethiol | 75-08-1 | 1659 | 546 | | | | EFSA |
| 12.018 | acétothioate de S-éthyle | 625-60-5 | 483 | 11665 | | | | JECFA |
| 12.019 | disulfure de méthyle et de propyle | 2179-60-4 | 565 | 585 | | | | JECFA |
| 12.020 | trisulfure de méthyle et de propyle | 17619-36-2 | 584 | 586 | Au moins 45 %; composants secondaires: 25 % de trisulfure de dipropyle, 12 % de disulfure de dipropyle, 14 % de disulfure de diméthyle et 3 % de sulfure de méthyle et de propyle | | 4 | JECFA |
| 12.021 | disulfure d’allyle et de propyle | 2179-59-1 | 1700 | 600 | | | | EFSA |
| 12.022 | butane-2,3-dithiol | 4532-64-3 | 539 | 725 | | | | JECFA |
| 12.023 | trisulfure de dipropyle | 6028-61-1 | 585 | 726 | | | 4 | JECFA |
| 12.024 | 3-mercaptobutan-2-ol | 37887-04-0 | 546 | 760 | | | | JECFA |
| 12.025 | isothiocyanate d’allyle | 57-06-7 | 1560 | 2110 | | | | EFSA |
| 12.026 | disulfure de diméthyle | 624-92-0 | 564 | 2175 | | | | JECFA |
| 12.027 | 2-méthylbenzène-1-thiol | 137-06-4 | 528 | 2272 | | | | JECFA |
| 12.028 | disulfure de dicyclohexyle | 2550-40-5 | 575 | 2320 | | | | JECFA |
| 12.029 | cyclopentanethiol | 1679-07-8 | 516 | 2321 | | | | JECFA |
| 12.030 | isothiocyanate de 3-(méthylthio)propyle | 505-79-3 | 1564 | 2326 | | | | EFSA |
| 12.031 | 3-mercaptopentan-2-one | 67633-97-0 | 560 | 2327 | | | | JECFA |
| 12.032 | butanethioate de S-méthyle | 2432-51-1 | 484 | 2328 | | | | JECFA |
| 12.033 | naphtalène-2-thiol | 91-60-1 | 531 | 2330 | | | | JECFA |
| 12.034 | octane-1,8-dithiol | 1191-62-4 | 541 | 2331 | | | | JECFA |
| 12.035 | 2-, 3- et 10-mercaptopinane | | 520 | 2332 | Mélange d’isomères (environ 54 % de 10-isomères, environ 31 % de 2-isomères, environ 10 % de 3-isomères) | | | JECFA |
| 12.036 | 3-[(2-mercapto-1-méthylpropyl)thio]butan-2-ol | 54957-02-7 | 547 | 2353 | | | | JECFA |
| 12.037 | disulfure d’allyle et de méthyle | 2179-58-0 | 568 | 11866 | Au moins 90 %; composants secondaires: 3-5 % de sulfure de diméthyle et 3-5 % de sulfure de diallyle | | | JECFA |
| 12.038 | 8-mercapto-p-menthan-3-one | 38462-22-5 | 561 | 11789 | | | 2 | JECFA/EFSA |
| 12.039 | acide 2-mercaptopropionique | 79-42-5 | 551 | 11790 | | | | JECFA |
| 12.040 | 2-méthylthioacétaldéhyde | 23328-62-3 | 465 | 11686 | | | | JECFA |
| 12.041 | 1-(méthylthio)butan-2-one | 13678-58-5 | 496 | 11543 | | | | JECFA |
| 12.042 | 2-(méthylthio)phénol | 1073-29-6 | 503 | 11553 | | | | JECFA |
| 12.043 | disulfure de diphényle | 882-33-7 | 578 | 11757 | | | | JECFA |
| 12.044 | disulfure de prop-1-ényle et de propyle | 5905-46-4 | 570 | 11699 | Au moins 92 %; composant secondaire: 3-6 % de disulfure de dipropyle | | | JECFA |
| 12.045 | trisulfure de méthyle et d’allyle | 34135-85-8 | 586 | 11867 | Au moins 80 %; composants secondaires: 10-12 % de trisulfure de diméthyle et 6-8 % de trisulfure d’allyle | | 4 | JECFA |
| 12.046 | 2-mercaptopropionate d’éthyle | 19788-49-9 | 552 | 11469 | | | | JECFA |
| 12.047 | 3-mercaptobutan-2-one | 40789-98-8 | 558 | 11497 | | | | JECFA |
| 12.048 | 2-méthylbutane-1-thiol | 1878-18-8 | 515 | 11509 | | | | JECFA |
| 12.049 | 3-méthylbutane-2-thiol | 2084-18-6 | 517 | 11510 | | | | JECFA |
| 12.052 | sulfure de di(3-oxobutyle) | 40790-04-3 | 502 | 11441 | | | | JECFA |
| 12.053 | 3-(méthylthio)propionate d’éthyle | 13327-56-5 | 476 | 11476 | | | | JECFA |
| 12.054 | 2-(éthylthio)phénol | 4500-58-7 | 529 | 11666 | | | | JECFA |
| 12.055 | 4-mercaptobutan-2-one | 34619-12-0 | 559 | 11498 | | | | JECFA |
| 12.056 | 3-(méthylthio)butanal | 16630-52-7 | 467 | 11687 | | | | JECFA |
| 12.057 | 4-(méthylthio)butan-2-one | 34047-39-7 | 497 | 11688 | | | | JECFA |
| 12.058 | 4-(méthylthio)-4-méthylpentan-2-one | 23550-40-5 | 500 | 11551 | | | | JECFA |
| 12.059 | thioacétate de propyle | 2307-10-0 | 485 | 11576 | | | | JECFA |
| 12.060 | 4-(méthylthio)butyrate de méthyle | 53053-51-3 | 474 | 11526 | | | | JECFA |
| 12.061 | 4-(méthylthio)butanal | 42919-64-2 | 468 | 11542 | | | | JECFA |
| 12.062 | 3-(méthylthio)propan-1-ol | 505-10-2 | 461 | 11554 | | | | JECFA |
| 12.063 | 3-(méthylthio)hexan-1-ol | 51755-66-9 | 463 | 11548 | | | | JECFA |
| 12.064 | thiogéraniol | 39067-80-6 | 524 | 11583 | | | | JECFA |
| 12.065 | 2,8-dithianon-4-ène-4-carboxaldéhyde | 59902-01-1 | 471 | 11904 | | | 1 | EFSA |
| 12.066 | éthane-1,2-dithiol | 540-63-6 | 532 | 11467 | | | | JECFA |
| 12.067 | hexane-1,6-dithiol | 1191-43-1 | 540 | 11486 | | | | JECFA |
| 12.068 | disulfure de benzyle et de méthyle | 699-10-5 | 577 | 11508 | | | | JECFA |
| 12.069 | nonane-1,9-dithiol | 3489-28-9 | 542 | 11558 | | | | JECFA |
| 12.070 | propane-1,2-dithiol | 814-67-5 | 536 | 11564 | | | | JECFA |
| 12.071 | 1-propane-1-thiol | 107-03-9 | 509 | 11816 | | | | JECFA |
| 12.072 | butane-1,2-dithiol | 16128-68-0 | 537 | 11909 | | | | JECFA |
| 12.073 | butane-1,3-dithiol | 24330-52-7 | 538 | 11910 | | | | JECFA |
| 12.074 | polysulfures de diallyle | 72869-75-1 | 588 | 11912 | | | 4 | JECFA |
| 12.075 | disulfure de méthyle et de prop-1-ényle | 5905-47-5 | 569 | 11712 | Au moins 90 %; composants secondaires: 4-5 % de disulfure de dipropyle et de méthyle et 2-4 % de disulfure de propényle | | | JECFA |
| 12.076 | propane-1,3-dithiol | 109-80-8 | 535 | 11929 | | | | JECFA |
| 12.077 | sulfure de benzyle et de méthyle | 766-92-7 | 460 | | | | | EFSA |
| 12.078 | 4-(méthylthio)butan-1-ol | 20582-85-8 | 462 | | | | | JECFA |
| 12.079 | 2-(méthylthiométhyl)but-2-énal | 40878-72-6 | 470 | 11549 | | | 1 | EFSA |
| 12.080 | thiophénol | 108-98-5 | 525 | 11585 | | | | JECFA |
| 12.081 | disulfure de dibenzyle | 150-60-7 | 579 | | | | | JECFA |
| 12.082 | 2,6-(diméthyl)thiophénol | 118-72-9 | 530 | | | | | JECFA |
| 12.083 | 3-mercaptopropionate d’éthyle | 5466-06-8 | 553 | | | | | JECFA |
| 12.084 | 4-(méthylthio)butyrate d’éthyle | 22014-48-8 | 477 | | | | | JECFA |
| 12.085 | p-menth-1-ène-8-thiol | 71159-90-5 | 523 | | | | 2 | EFSA |
| 12.086 | 2-(méthylthio)butyrate de méthyle | 51534-66-8 | 486 | | | | | JECFA |
| 12.087 | 2-(méthylthiométhyl)-3-phénylpropénal | 65887-08-3 | 505 | | | | | JECFA |
| 12.088 | sulfure de diallyle | 592-88-1 | 458 | 11846 | | | | EFSA |
| 12.089 | 3-(méthylthio)butyrate d’éthyle | | 480 | 11475 | | | | JECFA |
| 12.096 | sulfure d’allyle et de méthyle | 10152-76-8 | | 11429 | | | | EFSA |
| 12.098 | disulfure d’allyle et de prop-1-ényle | 33368-82-0 | | 11433 | | | | EFSA |
| 12.099 | sulfure d’allyle et de propyle | 27817-67-0 | | 11434 | | | | EFSA |
| 12.101 | thiopropionate d’allyle | 41820-22-8 | 490 | 11436 | Au moins 83 %; composant secondaire: 15-18 % de sulfure de diallyle | | | JECFA |
| 12.102 | isothiocyanate de benzyle | 622-78-6 | 1562 | 11863 | | | | EFSA |
| 12.103 | butane-1,4-dithiol | 1191-08-8 | | | | | | EFSA |
| 12.104 | butane-2-thiol | 513-53-1 | | | | | | EFSA |
| 12.106 | 3-méthylbutanethioate de S-2-butyle | 2432-91-9 | | | | | | EFSA |
| 12.107 | isothiocyanate de butyle | 592-82-5 | 1561 | 11488 | | | | EFSA |
| 12.108 | thiomalate de diisopentyle | 68084-03-7 | 1672 | 11454 | | | | EFSA |
| 12.109 | disulfure de diisopropyle | 4253-89-8 | 567 | 11455 | | | | JECFA |
| 12.111 | disulfure de dibutyle | 629-45-8 | | | | | | EFSA |
| 12.113 | sulfure de diéthyle | 352-93-2 | 454 | 11450 | | | | JECFA |
| 12.114 | trisulfure de diéthyle | 3600-24-6 | 1701 | 11451 | | | 4 | EFSA |
| 12.117 | sulfure de dipentyle | 872-10-6 | | | | | | EFSA |
| 12.118 | 2,4-dithiapentane | 1618-26-4 | 533 | | | | | JECFA |
| 12.120 | 2,8-épithio-p-menthane | 68398-18-5 | 1685 | | | | 4 | EFSA |
| 12.121 | 2-(méthyldithio)propionate d’éthyle | 23747-43-5 | 581 | 11471 | | | | JECFA |
| 12.122 | 2-(méthylthio)acétate d’éthyle | 4455-13-4 | 475 | | | | | JECFA |
| 12.124 | sulfure de butyle et d’éthyle | 638-46-0 | | | | | | EFSA |
| 12.125 | propanethioate d’éthyle | 2432-42-0 | | | | | | EFSA |
| 12.126 | disulfure d’éthyle et de propyle | 30453-31-7 | 1694 | 11478 | | | | EFSA |
| 12.127 | sulfure d’éthyle et de propyle | 4110-50-3 | | 11479 | | | | EFSA |
| 12.128 | 2-éthylhexane-1-thiol | 7341-17-5 | 519 | | | | | JECFA |
| 12.129 | 3-(éthylthio)propan-1-ol | 18721-61-4 | | | | | | EFSA |
| 12.130 | heptane-1-thiol | 1639-09-4 | 1663 | 11485 | | | | EFSA |
| 12.132 | hexane-1-thiol | 111-31-9 | 518 | 11487 | | | | JECFA |
| 12.134 | 3-méthylbut-2-ènethioate de S-isopropyle | 34365-79-2 | 1679 | | | | | EFSA |
| 12.135 | acide 3-mercapto-2-méthylpropionique | 26473-47-2 | | | | | | EFSA |
| 12.136 | acide 3-mercapto-2-oxopropionique | 2464-23-5 | | | | | | EFSA |
| 12.137 | 3-mercapto-3-méthylbutan-1-ol | 34300-94-2 | 544 | | | | 2 | EFSA |
| 12.138 | formiate de 3-mercapto-3-méthylbutyle | 50746-10-6 | 549 | | | | 2 | EFSA |
| 12.139 | 2-mercaptoanisole | 7217-59-6 | 1666 | 11880 | | | | EFSA |
| 12.143 | 1-mercaptopropan-2-one | 24653-75-6 | 557 | | | | | JECFA |
| 12.145 | 4-méthoxy-2-méthylbutane-2-thiol | 94087-83-9 | 548 | | | | 2 | EFSA |
| 12.146 | (méthylthio)acétate de méthyle | 16630-66-3 | 1691 | 11525 | | | | EFSA |
| 12.148 | 4-méthylpentanethioate de S-méthyle | 61122-71-2 | 488 | | | | | JECFA |
| 12.149 | acétothioate de S-méthyle | 1534-08-3 | 482 | | | | | JECFA |
| 12.150 | benzothioate de S-méthyle | 5925-68-8 | 504 | 11505 | | | | JECFA |
| 12.151 | disulfure de méthyle et de butyle | 60779-24-0 | | | | | | EFSA |
| 12.152 | sulfure de méthyle et de butyle | 628-29-5 | | | | | | EFSA |
| 12.153 | disulfure d’éthyle et de méthyle | 20333-39-5 | 1693 | 11470 | Au moins 80 %; composants secondaires: 7-8 % de sulfure de diéthyle et 8-10 % de sulfure de diméthyle | | | EFSA |
| 12.154 | sulfure d’éthyle et de méthyle | 624-89-5 | 453 | 11474 | | | | JECFA |
| 12.155 | trisulfure d’éthyle et de méthyle | 31499-71-5 | 583 | | | | 4 | JECFA |
| 12.156 | hexanethioate de S-méthyle | 20756-86-9 | 489 | 11515 | | | | JECFA |
| 12.157 | isopentanethioate de S-méthyle | 23747-45-7 | 487 | 11506 | | | | JECFA |
| 12.158 | sulfure de méthyle et de 3-méthyl-2-butényle | 5897-45-0 | | | | | | EFSA |
| 12.159 | méthanethiosulfonate de méthyle | 2949-92-0 | | 11520 | | | 3 | EFSA |
| 12.161 | disulfure de méthyle et de phényle | 14173-25-2 | 576 | 11532 | | | | JECFA |
| 12.162 | sulfure de méthyle et de phényle | 100-68-5 | 459 | 11533 | | | | EFSA |
| 12.163 | sulfure de méthyle et de prop-1-ényle | 10152-77-9 | | 11538 | | | | EFSA |
| 12.165 | propanethioate de S-méthyle | 5925-75-7 | 1678 | | | | | EFSA |
| 12.166 | sulfure de méthyle et de propyle | 3877-15-4 | | 11541 | | | | EFSA |
| 12.168 | 2-méthyl-2-(méthyldithio)propanal | 67952-60-7 | 580 | | | | | JECFA |
| 12.169 | 2-méthyl-4-oxopentane-2-thiol | 19872-52-7 | 1293 | 11500 | 48 % de 2-méthyl-4-oxopentane-2-thiol et 48-50 % de 4-méthyl-3-pentén-2-one | | 2 | EFSA |
| 12.170 | 3-méthylbut-2-ène-1-thiol | 5287-45-6 | 522 | 11511 | | | | JECFA |
| 12.171 | 3-méthylbutane-1-thiol | 541-31-1 | 513 | | | | | JECFA |
| 12.173 | 2-méthylpropane-1-thiol | 513-44-0 | 512 | 11536 | | | | JECFA |
| 12.175 | méthylsulfinylméthane | 67-68-5 | 507 | | | | | JECFA |
| 12.176 | acide 4-(méthylthio)-2-oxobutyrique | 583-92-6 | 501 | | | | | JECFA |
| 12.177 | 8-(méthylthio)-p-menthan-3-one | 32637-94-8 | | | | | | EFSA |
| 12.178 | acide 3-(méthylthio)butyrique | 16630-65-2 | | | | | | EFSA |
| 12.179 | 2-(méthylthio)éthan-1-ol | 5271-38-5 | 1297 | 11545 | | | | EFSA |
| 12.180 | 1-(méthylthio)éthane-1-thiol | 31331-53-0 | | | | | | EFSA |
| 12.181 | 1-(méthylthio)pentan-3-one | 66735-69-1 | | | | | | EFSA |
| 12.182 | acide 2-(méthylthio)propionique | 58809-73-7 | | | | | | EFSA |
| 12.183 | acide 3-(méthylthio)propionique | 646-01-5 | | | | | | EFSA |
| 12.187 | butyrate de méthylthiométhyle | 74758-93-3 | 473 | | | | | JECFA |
| 12.188 | hexanoate de méthylthiométhyle | 74758-91-1 | 479 | | | | | JECFA |
| 12.189 | 2-méthylpropanethioate de S-(méthylthiométhyle) | 77974-85-7 | | | | | | EFSA |
| 12.191 | pentane-1-thiol | 110-66-7 | 1662 | | | | | EFSA |
| 12.192 | pentane-2-thiol | 2084-19-7 | 514 | | | | | JECFA |
| 12.193 | isothiocyanate de phénéthyle | 2257-09-2 | 1563 | 11495 | | | | EFSA |
| 12.194 | 2-phényléthane-1-thiol | 4410-99-5 | 527 | 11561 | | | | JECFA |
| 12.195 | thioacétate de S-prényle | 33049-93-3 | 491 | | | | | JECFA |
| 12.196 | thioisobutyrate de S-prényle | 53626-94-1 | | | | | | EFSA |
| 12.197 | propane-2-thiol | 75-33-2 | 510 | 11565 | | | | JECFA |
| 12.198 | 2,3,5-trithiahexane | 42474-44-2 | 1299 | | | | | EFSA |
| 12.200 | 1,1-bis(éthylthio)éthane | 14252-42-7 | | | | | | EFSA |
| 12.201 | 8-acétylthio-p-menthan-3-one | 94293-57-9 | 506 | | | | | JECFA |
| 12.203 | méthylthio-2-(acétyloxy)propionate | 74586-09-7 | 492 | | | | | JECFA |
| 12.205 | mercaptoacétaldéhyde | 4124-63-4 | | | | | | EFSA |
| 12.211 | sulfure de but-1-ényle et de méthyle | | 457 | | | | | JECFA |
| 12.212 | 5-(méthylthio)valérate d’éthyle | 233665-98-0 | 1298 | | | | | EFSA |
| 12.214 | 3-(méthylthio)butyrate d’isobutyle | 127931-21-9 | 1677 | | | | | EFSA |
| 12.217 | 3-mercaptohexan-1-ol | | 545 | | | | | JECFA |
| 12.218 | disulfure de méthyle et de 3-méthyl-1-butényle | | 571 | | | | | JECFA |
| 12.221 | thioisopentanoate de S-prényle | 75631-91-3 | | | | | | EFSA |
| 12.227 | méthylthio-2-(propionyloxy)propionate | | 493 | | | | | JECFA |
| 12.234 | acétate de 3-mercaptohexyle | 136954-20-6 | 554 | | Au moins 82 %; composants secondaires: 8 % de 3-mercaptohexanol et 10 % d’acétate de 3-acétylmercaptohexyle | | | JECFA |
| 12.235 | butyrate de 3-mercaptohexyle | 136954-21-7 | 555 | | Au moins 90 %; composant secondaire: 5-6 % de 3-mercaptohexanol | | | JECFA |
| 12.236 | acétate de 3-(méthylthio)hexyle | 51755-85-2 | 481 | | | | | JECFA |
| 12.237 | acétate de 3-(méthylthio)propyle | 16630-55-0 | 478 | | | | | JECFA |
| 12.238 | 3-mercapto-2-méthylpentan-1-ol | 227456-27-1 | 1291 | | | | | EFSA |
| 12.239 | 3-mercapto-2-méthylpentanal | 227456-28-2 | 1292 | | | | | EFSA |
| 12.240 | 2,4,6-trithiaheptane | 6540-86-9 | 1684 | | | | | EFSA |
| 12.241 | 2-mercapto-2-méthylpentan-1-ol | 258823-39-1 | 1290 | | | | 2 | EFSA |
| 12.242 | méthylthiométhylmercaptan | 29414-47-9 | 1675 | | | | | EFSA |
| 12.243 | dimercaptométhane | 6725-64-0 | 1661 | | | | | EFSA |
| 12.244 | 1-méthylthio-2-propanone | 14109-72-9 | 495 | | | | | JECFA |
| 12.250 | 3-mercaptohexanal | 51755-72-7 | | | | | | EFSA |
| 12.251 | hexanoate de 3-mercaptohexyle | 136954-22-8 | 556 | | | | | JECFA |
| 12.252 | 4-mercapto-4-méthyl-2-pentanol | 31539-84-1 | 1669 | | | | 2 | EFSA |
| 12.253 | disulfure d’amyle et de méthyle | 72437-68-4 | 1697 | | | | | EFSA |
| 12.254 | disulfure de butyle et d’éthyle | 63986-03-8 | 1698 | | Au moins 90 %; composants secondaires: 2-3 % de disulfure de diéthyle et 5-6 % de disulfure de dibutyle | | | EFSA |
| 12.255 | 3-mercaptobutyrate d’éthyle | 156472-94-5 | 1294 | | | | | EFSA |
| 12.256 | trisulfure d’éthyle et de propyle | 31499-70-4 | 1695 | | | | 4 | EFSA |
| 12.257 | 4-(acétylthio)butyrate d’éthyle | 104228-51-5 | 1295 | | | | | EFSA |
| 12.259 | 1-mercapto-p-menthan-3-one | 29725-66-4 | 1673 | | Au moins 89 %; composants secondaires: 8-9 % de pipéritone et 1-2 % d’alpha-terpinéol | | 2 | EFSA |
| 12.264 | 4,2-thiopentanone | 92585-08-5 | 1670 | | | | | EFSA |
| 12.265 | (E)-2-méthyl-1-méthylthio-2-butène | 89534-74-7 | 1683 | | | | | EFSA |
| 12.266 | 2-mercaptopropionate de méthyle | 53907-46-3 | | | | | | EFSA |
| 12.267 | 2-mercaptopropionate de propyle | 19788-50-2 | 1667 | | | | | EFSA |
| 12.272 | propanethiosulfonate de propyle | 1113-13-9 | 1702 | | | | 3 | EFSA |
| 12.273 | 3-(méthylthio)heptanal | 51755-70-5 | 1692 | | Au moins 92 %; composant secondaire: 2-(E)-hepténal | | | EFSA |
| 12.274 | mélange de 3,6-diéthyl-1,2,4,5-tétrathiane et de 3,5-diéthyl-1,2,4-trithiolane dans des triglycérides d’huiles végétales | 54644-28-9, 54717-12-3 | 1687 | | 0,18 % d’isomères I+II de 3,6-diéthyl-1,2,4,5-tétrathiane; 0,05 % d’isomère I de 3,5-diéthyl-1,2,4-trithiolane; 0,1 % d’isomère II de 3,5-diéthyl-1,2,4-trithiolane; 99 % de triglycérides d’huiles végétales | | | EFSA |
| 12.275 | thiohexanoate d’allyle | 156420-69-8 | 1681 | | | | | EFSA |
| 12.276 | (S)-1-méthoxy-3-heptanethiol | 400052-49-5 | 1671 | | | | | EFSA |
| 12.277 | butyrate de 3-(méthylthio)propyle | 16630-60-7 | | | | | | EFSA |
| 12.278 | acétate de 3-acétylmercaptohexyle | 136954-25-1 | | | | | | EFSA |
| 12.279 | 3-méthylthiohexanal | 38433-74-8 | 469 | | | | | JECFA |
| 12.280 | trisulfure de diisopropyle | 5943-34-0 | 1300 | | | | 4 | EFSA |
| 12.282 | octanethioate de (S)-méthyle | 2432-83-9 | | | | | | EFSA |
| 12.283 | isothiocyanate de 3-butényle | 3386-97-8 | 1889 | | | | | EFSA |
| 12.284 | sulfure de bis(1-mercaptopropyle) | 53897-60-2 | 1709 | | | | | EFSA |
| 12.285 | 3-méthylthio-2-butanone | 53475-15-3 | 1688 | | | | | EFSA |
| 12.286 | 4-méthylthio-2-pentanone | 143764-28-7 | 1689 | | | | | EFSA |
| 12.287 | 3-(méthylthio)butanoate de méthyle | 207983-28-6 | 1690 | | | | | EFSA |
| 12.288 | heptane-2-thiol | 628-00-2 | 1664 | | | | | EFSA |
| 12.289 | 1-phényléthylmercaptan | 6263-65-6 | 1665 | | | | | EFSA |
| 12.290 | 3-mercaptobutanoate de méthyle | 54051-19-3 | 1674 | | | | | EFSA |
| 12.291 | 3-mercapto-2-méthyl-1-butanol | 227456-33-9 | 1289 | | | | | EFSA |
| 12.292 | 3-mercaptobutanoate d’hexyle | 796857-79-9 | 1704 | | | | | EFSA |
| 12.293 | éthane-1,1-dithiol | 69382-62-3 | 1660 | | solution à 1 % d’éthane-1,1-dithiol, solvant: 95 % d’éthanol | | | EFSA |
| 12.294 | disulfure d’isopentyle et de méthyle | 72437-56-0 | 1696 | | | | | EFSA |
| 12.297 | acétate de 3-mercaptoheptyle | 548774-80-7 | 1708 | | | | | EFSA |
| 12.298 | sulfure de di(1-propényle) [mélange] | 65819-74-1, 37981-37-6, 37981-36-5 | | | | | | EFSA |
| 12.299 | hexanoate de 3-(méthylthio)propyle | 906079-63-8 | | | | | | EFSA |
| 12.300 | 1,1-propanedithiol | 88497-17-0 | | | | | | EFSA |
| 12.301 | disulfure de méthyle et de 2-oxopropyle | 122861-78-3 | | | Au moins 90 %; composants secondaires: 1-mercaptopropan-2-one (moins de 8 %), 1,1-disulfanediyldipropan-2-one (moins de 5 %) et 1,3-diméthyltrisulfane (moins de 3 %) | | | EFSA |
| 12.302 | 4-mercapto-3-méthyl-2-butanol | 33959-27-2 | | | | | | EFSA |
| 12.303 | 3-pentanethiol | 616-31-9 | | | | | | EFSA |
| 12.304 | 2-mercapto-2-méthylpropanoate d’éthyle | 33441-50-8 | | | | | 1 | EFSA |
| 12.305 | 2-mercapto-4-heptanol | 1006684-20-3 | | | | | | EFSA |
| 12.306 | 3-(méthylthio)-décanal | 1256932-15-6 | | | | | | EFSA |
| 13.001 | 5-méthylfurfural | 620-02-0 | 745 | 119 | | | | EFSA |
| 13.002 | 2-furoate de méthyle | 611-13-2 | 746 | 358 | | | | EFSA |
| 13.003 | 2-furoate de propyle | 615-10-1 | 747 | 359 | | | | EFSA |
| 13.004 | 2-furoate d’allyle | 4208-49-5 | 21 | 360 | | | 2 | EFSA |
| 13.005 | 2-furoate d’hexyle | 39251-86-0 | 749 | 361 | | | | EFSA |
| 13.006 | 2-furoate de phénéthyle | 7149-32-8 | 1517 | 362 | | | | EFSA |
| 13.007 | 2-(3-phénylpropyl)tétrahydrofurane | 3208-40-0 | 1441 | 489 | | | | EFSA |
| 13.009 | 3,4-dihydrocoumarine | 119-84-6 | 1171 | 535 | | | | EFSA |
| 13.010 | 4-hydroxy-2,5-diméthylfuran-3(2H)-one | 3658-77-3 | 1446 | 536 | | | 1 | EFSA |
| 13.011 | (E)-furfuracrylate d’éthyle | 623-20-1 | | 545 | | | | EFSA |
| 13.012 | 6-méthylcoumarine | 92-48-8 | 1172 | 579 | | | | EFSA |
| 13.015 | disulfure de bis(2,5-diméthyl-3-furyle) | 28588-73-0 | 1067 | 722 | | | | EFSA |
| 13.016 | disulfure de bis(2-méthyl-3-furyle) | 28588-75-2 | 1066 | 723 | | | | EFSA |
| 13.017 | tétrasulfure de bis(2-méthyl-3-furyle) | 28588-76-3 | 1068 | 724 | | | | EFSA |
| 13.018 | furfural | 98-01-1 | 450 | 2014 | | | | EFSA |
| 13.019 | alcool furfurylique | 98-00-0 | 451 | 2023 | | | | EFSA |
| 13.020 | alcool tétrahydrofurfurylique | 97-99-4 | 1443 | 2029 | | | | EFSA |
| 13.021 | 4-(2-furane)butyrate d’isopentyle | 7779-66-0 | 1516 | 2080 | | | | EFSA |
| 13.022 | 3(2-furyl)propionate d’éthyle | 10031-90-0 | 1513 | 2091 | | | | EFSA |
| 13.023 | 3-(2-furane)propionate d’isopentyle | 7779-67-1 | 1515 | 2092 | | | | EFSA |
| 13.024 | 3-(2-furyl)propionate d’isobutyle | 105-01-1 | 1514 | 2093 | | | | EFSA |
| 13.025 | 2-furoate de pentyle | 1334-82-3 | 748 | 2109 | | | | EFSA |
| 13.026 | 2-furaneméthanethiol | 98-02-2 | 1072 | 2202 | | | | EFSA |
| 13.027 | 2-pentyl-5 ou 6-céto-1,4-dioxane | 65504-96-3 | 1485 | 2205 | | | | EFSA |
| 13.028 | 2-butyl-5 ou 6-céto-1,4-dioxane | 65504-45-2 | 1484 | 2206 | | | | EFSA |
| 13.029 | 2,5-diméthylfurane | 625-86-5 | 1488 | 2208 | | | 3 | EFSA |
| 13.030 | 2-méthylfurane | 534-22-5 | 1487 | 2209 | | | 3 | EFSA |
| 13.031 | 2-benzofuranecarboxaldéhyde | 4265-16-1 | 751 | 2247 | | | | EFSA |
| 13.032 | sulfure de furfuryle et d’isopropyle | 1883-78-9 | 1077 | 2248 | | | | EFSA |
| 13.033 | acétothioate de S-furfuryle | 13678-68-7 | 1074 | 2250 | | | | EFSA |
| 13.034 | 3-(2-furyl)acrylaldéhyde | 623-30-3 | 1497 | | | | 1 | EFSA |
| 13.037 | 2-(2-méthylprop-1-ényl)-4-méthyltétrahydropyrane | 16409-43-1 | 1237 | 2269 | | | | EFSA |
| 13.038 | 2-phényl-3-carbéthoxyfurane | 50626-02-3 | 752 | 2309 | | | | EFSA |
| 13.039 | 2,4,5-triméthyl-delta-3-oxazoline | 22694-96-8 | 1559 | 2319 | | | | EFSA |
| 13.040 | (S)-2,5-diméthyl-3-thiofuroylfurane | 65505-16-0 | 1071 | 2323 | | | | EFSA |
| 13.041 | 2,5-diméthyl-3-(isopentylthio)furane | 55764-28-8 | 1070 | 2324 | | | | EFSA |
| 13.042 | 4,5-dihydro-2-méthylfuran-3(2H)-one | 3188-00-9 | 1448 | 2338 | | | | EFSA |
| 13.043 | furfurylidène-2-butanal | 770-27-4 | 1501 | 11885 | | | 1 | EFSA |
| 13.044 | 4-(2-furyl)but-3-én-2-one | 623-15-4 | 1511 | 11838 | | | 1 | EFSA |
| 13.045 | 1-(2-furyl)propan-2-one | 6975-60-6 | 1508 | 11837 | | | 4 | EFSA |
| 13.046 | 3-(2-furyl)-2-méthylprop-2-énal | 874-66-8 | 1498 | 11878 | | | 1 | EFSA |
| 13.047 | 3-(2-furyl)acrylate de propyle | 623-22-3 | 1518 | 11842 | | | | EFSA |
| 13.048 | butyrate de tétrahydrofurfuryle | 2217-33-6 | 1444 | 11841 | | | | EFSA |
| 13.049 | propionate de tétrahydrofurfuryle | 637-65-0 | 1445 | 11843 | | | | EFSA |
| 13.050 | disulfure de difurfuryle | 4437-20-1 | 1081 | 11480 | | | | EFSA |
| 13.051 | thioformiate de S-furfuryle | 59020-90-5 | 1073 | 11770 | | | | EFSA |
| 13.052 | oxyde de furfuryle et de méthyle | 13679-46-4 | 1520 | 10944 | | | 4 | EFSA |
| 13.053 | sulfure de méthyle et de furfuryle | 1438-91-1 | 1076 | 11482 | | | | EFSA |
| 13.054 | 2-acétylfurane | 1192-62-7 | 1503 | | | | 4 | EFSA |
| 13.055 | 2-méthylfurane-3-thiol | 28588-74-1 | 1060 | 11678 | | | | EFSA |
| 13.056 | sulfure de difurfuryle | 13678-67-6 | 1080 | 11438 | | | 4 | EFSA |
| 13.057 | isovalérate de furfuryle | 13678-60-9 | 743 | 10642 | | | | EFSA |
| 13.058 | 3-(5-méthyl-2-furyl)butanal | 31704-80-0 | 1500 | 10355 | | | 4 | EFSA |
| 13.059 | 2-pentylfurane | 3777-69-3 | 1491 | 10966 | | | 3 | EFSA |
| 13.060 | cinnamate de tétrahydrofurfuryle | 65505-25-1 | 1447 | 11821 | | | | EFSA |
| 13.061 | éther difurfurylique | 4437-22-3 | 1522 | 10930 | | | 4 | EFSA |
| 13.062 | propionate de furfuryle | 623-19-8 | 740 | 10646 | | | | EFSA |
| 13.063 | propanethioate de S-furfuryle | 59020-85-8 | 1075 | 11484 | | | | EFSA |
| 13.064 | disulfure de méthyle et de furfuryle | 57500-00-2 | 1078 | 11513 | | | | EFSA |
| 13.065 | 2-méthyl-5-(méthylthio)furane | 13678-59-6 | 1062 | 11550 | | | | EFSA |
| 13.066 | 3-acétyl-2,5-diméthylfurane | 10599-70-9 | 1506 | 10921 | | | 4 | EFSA |
| 13.067 | octanoate de furfuryle | 39252-03-4 | 742 | 10645 | | | | EFSA |
| 13.068 | valérate de furfuryle | 36701-01-6 | 741 | 10647 | | | | EFSA |
| 13.069 | 2-heptylfurane | 3777-71-7 | 1492 | 10952 | | | 3 | EFSA |
| 13.070 | 2-hexanoylfurane | 14360-50-0 | 1512 | 11180 | | | 4 | EFSA |
| 13.071 | 2,5-diméthylfurane-3-thiol | 55764-23-3 | 1063 | 11457 | | | | EFSA |
| 13.072 | 1,5,5,9-tétraméthyl-13-oxatricyclo[8.3.0.0.(4.9)]tridécane | 3738-00-9 | 1240 | 10514 | | | | EFSA |
| 13.073 | 2-furoate d’octyle | 39251-88-2 | 750 | 10864 | | | | EFSA |
| 13.074 | 2,3-diméthylbenzofurane | 3782-00-1 | 1495 | 11913 | | | | EFSA |
| 13.075 | 2,6-diméthyl-3-[(2-méthyl-3-furyl)thio]heptan-4-one | 61295-51-0 | 1086 | 11915 | Au moins 94 %; composant secondaire: au moins 1 % de 2,6-diméthyl-2-[(2-méthyl-3-furyl)thio]-4-heptanone | | | EFSA |
| 13.076 | 6-hydroxydihydrothéaspirane | 65620-50-0 | 1648 | 11917 | | | 2 | EFSA |
| 13.077 | 3-[(2-méthyl-3-furyl)thio]heptan-4-one | 61295-41-8 | 1085 | 11922 | | | | EFSA |
| 13.078 | 4-[(2-méthyl-3-furyl)thio]nonan-5-one | 61295-50-9 | 1087 | 11923 | | | | EFSA |
| 13.079 | disulfure de méthyle et de 2-méthyl-3-furyle | 65505-17-1 | 1064 | 11924 | | | | EFSA |
| 13.082 | disulfure de propyle et de 2-méthyl-3-furyle | 61197-09-9 | 1065 | | | | | EFSA |
| 13.083 | 2-acétyl-5-méthylfurane | 1193-79-9 | 1504 | 11038 | | | 4 | EFSA |
| 13.084 | 2-éthyl-4-hydroxy-5-méthyl-3(2H)-furanone | 27538-09-6 | 1449 | | | | 1 | EFSA |
| 13.085 | 4-hydroxy-5-méthylfuran-3(2H)-one | 19322-27-1 | 1450 | 11785 | | | 1 | EFSA |
| 13.086 | 4,5-dihydro-2-méthyl-3-thioacétoxyfurane | 26486-14-6 | 1089 | | | | | EFSA |
| 13.087 | 6-acétoxydihydrothéaspirane | 57893-27-3 | 1647 | | | | 2 | EFSA |
| 13.088 | 3,6-dihydro-4-méthyl-2-(2-méthylprop-1-én-1-yl)-2H-pyrane | 1786-08-9 | 1235 | | | | | EFSA |
| 13.089 | 2,5-diméthyl-4-méthoxyfuran-3(2H)-one | 4077-47-8 | 1451 | | | | 2 | EFSA |
| 13.090 | 2,2-diméthyl-5-(1-méthylprop-1-ényl)tétrahydrofurane | 7416-35-5 | 1452 | 10937 | | | | EFSA |
| 13.091 | 4,5-diméthyl-2-éthyloxazole | 53833-30-0 | 1555 | | | | | EFSA |
| 13.092 | 2-éthylfurane | 3208-16-0 | 1489 | 11706 | | | 3 | EFSA |
| 13.093 | 3-(2-furfurylthio)propionate d’éthyle | 94278-27-0 | 1088 | | | | | EFSA |
| 13.094 | 2,6,6-triméthyl-2-vinyltétrahydropyrane | 7392-19-0 | 1236 | 10976 | | | | EFSA |
| 13.095 | 2,5-diéthyltétrahydrofurane | 41239-48-9 | 1453 | 11882 | | | | EFSA |
| 13.097 | oxyde d’anhydrolinalol (5) | 13679-86-2 | 1455 | 11944 | | | 2 | EFSA |
| 13.098 | théaspirane | 36431-72-8 | 1238 | 10515 | | | | EFSA |
| 13.099 | 4-acétoxy-2,5-diméthylfuran-3(2H)-one | 4166-20-5 | 1456 | | | | 1 | EFSA |
| 13.101 | 2-acétyl-3,5-diméthylfurane | 22940-86-9 | 1505 | | | | 4 | EFSA |
| 13.102 | 2-furoate de butyle | 583-33-5 | | | | | | EFSA |
| 13.103 | 2-butylfurane | 4466-24-4 | 1490 | 10927 | | | 3 | EFSA |
| 13.105 | 2-butyrylfurane | 4208-57-5 | 1507 | | | | 4 | EFSA |
| 13.106 | 2-décylfurane | 83469-85-6 | 1493 | | | | 3 | EFSA |
| 13.108 | 4,5-dihydro-3-mercapto-2-méthylfurane | 26486-13-5 | | | | | | EFSA |
| 13.112 | 4,5-diméthyl-2-propyloxazole | 53833-32-2 | 1569 | 11379 | | | | EFSA |
| 13.113 | 2,5-diméthyl-3-(méthyldithio)furane | 61197-06-6 | | | | | | EFSA |
| 13.114 | 2,5-diméthyl-3-(méthylthio)furane | 63359-63-7 | | | | | | EFSA |
| 13.115 | 2,4-diméthyl-3-oxazoline | 77311-02-5 | 1558 | | | | | EFSA |
| 13.116 | 2,5-diméthyl-3-thioacétoxyfurane | 55764-22-2 | 1523 | | | | | EFSA |
| 13.117 | 2,5-diméthyl-4-éthoxyfuran-3(2H)-one | 65330-49-6 | | | | | 2 | EFSA |
| 13.118 | 2,5-diméthyl-4-éthyloxazole | 30408-61-8 | 1554 | | | | | EFSA |
| 13.119 | 2,5-diméthylfuran-3(2H)-one | 14400-67-0 | | 11066 | | | 2 | EFSA |
| 13.120 | 2,5-diméthyltétrahydrofurane | 1003-38-9 | | | | | | EFSA |
| 13.122 | 2-furoate d’éthyle | 614-99-3 | | 10588 | | | | EFSA |
| 13.123 | oxyde d’éthyle et de furfuryle | 6270-56-0 | 1521 | 10940 | | | 4 | EFSA |
| 13.124 | sulfure d’éthyle et de furfuryle | 2024-70-6 | | | | | | EFSA |
| 13.125 | 2-éthyl-5-méthylfurane | 1703-52-2 | | 10942 | | | 3 | EFSA |
| 13.127 | 2-méthylbutyrate de furfuryle | 13678-61-0 | | 10643 | | | | EFSA |
| 13.128 | acétate de furfuryle | 623-17-6 | 739 | 2065 | | | | EFSA |
| 13.129 | but-2(E)-énoate de furfuryle | 59020-84-7 | | | | | | EFSA |
| 13.130 | butyrate de furfuryle | 623-21-2 | 759 | 638 | | | | EFSA |
| 13.132 | hexanoate de furfuryle | 39252-02-3 | | | | | | EFSA |
| 13.133 | isobutyrate de furfuryle | 6270-55-9 | | 10641 | | | | EFSA |
| 13.134 | 1-furfurylpyrrole | 1438-94-4 | 1310 | 2317 | | | 4 | EFSA |
| 13.135 | 1-(2-furfurylthio)propanone | 58066-86-7 | | | | | | EFSA |
| 13.136 | acide 2-furoïque | 88-14-2 | | 10098 | | | | EFSA |
| 13.137 | 3-(2-furyl)-2-phénylprop-2-énal | 65545-81-5 | 1502 | 11928 | | | 1 | EFSA |
| 13.138 | 1-(2-furyl)butan-3-one | 699-17-2 | 1510 | 11084 | | | 4 | EFSA |
| 13.139 | 5-hydroxyméthylfurfuraldéhyde | 67-47-0 | | 11112 | | | | EFSA |
| 13.140 | oxyde de linalol (cycle de 5) | 1365-19-1 | 1454 | 11876 | | | | EFSA |
| 13.141 | (2-furfurylthio)acétate de méthyle | 108499-33-8 | | | | | | EFSA |
| 13.142 | 2-furanethiocarboxylate de S-méthyle | 13679-61-3 | 1083 | 11547 | | | | EFSA |
| 13.143 | 3-(furfurylthio)propionate de méthyle | 94278-26-9 | | | | | | EFSA |
| 13.144 | disulfure de méthyle et de 5-méthylfurfuryle | 78818-78-7 | | | | | | EFSA |
| 13.145 | sulfure de méthyle et de 5-méthylfurfuryle | 13679-60-2 | | 11522 | | | | EFSA |
| 13.146 | trisulfure de méthyle et de furfuryle | 66169-00-4 | | | | | | EFSA |
| 13.148 | 3-méthyl-2-(3-méthylbut-2-ényl)furane | 15186-51-3 | 1494 | | | | 3 | EFSA |
| 13.149 | 5-méthyl-2-furaneméthanethiol | 59303-05-8 | | | | | | EFSA |
| 13.150 | 3-(5-méthyl-2-furyl)prop-2-énal | 5555-90-8 | 1499 | | | | 1 | EFSA |
| 13.151 | 2-méthyl-3,5 et 6-(furfurylthio)pyrazine | 65530-53-2 | 1082 | 2287 | Mélange d’isomères: 70 % de 2,3-; 29 % de 2,6-; traces de 2,5- | | | EFSA |
| 13.152 | 2-méthyl-3-(méthylthio)furane | 63012-97-5 | 1061 | | | | | EFSA |
| 13.153 | thioacétate de 2-méthyl-3-furyle | 55764-25-5 | 1069 | | Au moins 92 %; composant secondaire: 5-7 % d’acétate de cis-2-méthyl-3-tétrahydrofuranthiol et de trans-2-méthyl-3-tétrahydrofuranthiol | | | EFSA |
| 13.154 | 2-méthyl-4,5-benzo-oxazole | 95-21-6 | 1557 | | | | | EFSA |
| 13.160 | 2-méthyltétrahydrofurane-3-thiol | 57124-87-5 | 1090 | | | | 4 | EFSA |
| 13.161 | octahydrocoumarine | 4430-31-3 | 1166 | | | | | EFSA |
| 13.162 | 2-octylfurane | 4179-38-8 | | 10965 | | | 3 | EFSA |
| 13.163 | 2-pentanoylfurane | 3194-17-0 | 1509 | | | | 4 | EFSA |
| 13.165 | 6,7,8,8a-tétrahydro-2,5,5,8a-tétraméthyl-5H-1-benzopyrane | 5552-30-7 | 1239 | | | | | EFSA |
| 13.166 | acétate de tétrahydrofurfuryle | 637-64-9 | 1442 | 2069 | | | | EFSA |
| 13.167 | phénylacétate de (tétrahydrofuryl)méthyle | 5421-00-1 | | | | | | EFSA |
| 13.169 | triméthyloxazole | 20662-84-4 | 1553 | 11424 | | | | EFSA |
| 13.170 | 2S-cis-tétrahydro-4-méthyl-2-(2-méthyl-1-propényl)-2H-pyrane | 3033-23-6 | | | | | 1 | EFSA |
| 13.175 | 4-acétyl-2,5-diméthylfuran-3(2H)-one | | | | | | 2 | EFSA |
| 13.176 | butyrate de furaneyle | 114099-96-6 | 1519 | | | | 1 | EFSA |
| 13.178 | 3-[(2-furfuryl)dithio]-2-méthylfurane | 109537-55-5 | 1524 | | | | | EFSA |
| 13.185 | 3-[(2-furfuryl)dithio]-2-butanone | 159113-17-4 | | | | | | EFSA |
| 13.189 | acétate d’oxyde de linalol (5) | 56469-39-7 | | | | | | EFSA |
| 13.190 | 3-[(2-méthyl-3-furyl)thio]-2-butanone | 61296-44-1 | 1525 | | | | | EFSA |
| 13.193 | 2,5-diméthyltétrahydro-3-furanethiol | 26486-21-5 | 1091 | | | | 4 | EFSA |
| 13.194 | thioacétate de 2,5-diméthyltétrahydro-3-furyle | 252736-39-3 | 1092 | | | | 4 | EFSA |
| 13.195 | 2-isobutyl-4,5-diméthyloxazole | 26131-91-9 | 1556 | | | | | EFSA |
| 13.196 | [(2-furanylméthyl)thio]-2-pentanone | 180031-78-1 | 1084 | | | | | EFSA |
| 13.197 | disulfure de furfuryle et de propyle | 252736-36-0 | 1079 | | | | | EFSA |
| 13.198 | 3,6-diméthyl-2,3,3a,4,5,7a-hexahydrobenzofurane | 70786-44-6 | | | | | | EFSA |
| 13.199 | 3-[(2-méthyl-3-furyl)thio]-butanal | 915971-43-6 | | | | | | EFSA |
| 13.200 | 5-isopropyl-2,6-diéthyl-2-méthyltétrahydro-2H-pyrane | 1120363-98-5 | | | | | | EFSA |
| 14.001 | isoquinoléine | 119-65-3 | 1303 | 487 | | | 4 | EFSA |
| 14.003 | pipérine | 94-62-2 | 1600 | 492 | | | 4 | JECFA/EFSA |
| 14.004 | 3-méthylindole | 83-34-1 | 1304 | 493 | | | | EFSA |
| 14.005 | 2,3-diéthylpyrazine | 15707-24-1 | 771 | 534 | | | | EFSA |
| 14.006 | 2-éthyl-3-méthylpyrazine | 15707-23-0 | 768 | 548 | | | | EFSA |
| 14.007 | indole | 120-72-9 | 1301 | 560 | | | | EFSA |
| 14.010 | pipéridine | 110-89-4 | 1607 | 675 | | | | EFSA |
| 14.011 | chlorhydrate de quinine | 130-89-2 | | 715 | | Pas plus de 100 mg/kg pour les catégories 14.1 et 14.2
  Pas plus de 250 mg/kg dans les boissons spiritueuses au sens du règlement (CE) no 110/2008
  Seul ou en mélange avec FL 14.152 et/ou FL 14.155 exprimés en quinine-base | | EFSA |
| 14.014 | 5,7-dihydro-2-méthylthiéno[3,4-d]pyrimidine | 36267-71-7 | 1566 | 720 | | | | EFSA |
| 14.015 | 5,6,7,8-tétrahydroquinoxaline | 34413-35-9 | 952 | 721 | | | | EFSA |
| 14.017 | 2-éthyl-5-méthylpyrazine | 13360-64-0 | 770 | 728 | | | | EFSA |
| 14.018 | 2,3,5,6-tétraméthylpyrazine | 1124-11-4 | 780 | 734 | | | | EFSA |
| 14.019 | 2,3,5-triméthylpyrazine | 14667-55-1 | 774 | 735 | | | | EFSA |
| 14.020 | 2,5-diméthylpyrazine | 123-32-0 | 766 | 2210 | | | | EFSA |
| 14.021 | 2,6-diméthylpyrazine | 108-50-9 | 767 | 2211 | | | | EFSA |
| 14.022 | éthylpyrazine | 13925-00-3 | 762 | 2213 | | | | EFSA |
| 14.024 | 2-éthyl-3,5-diméthylpyrazine | 13925-07-0 | 776 | 2245 | | | | EFSA |
| 14.025 | 2,5 ou 6-méthoxy-3-méthylpyrazine | 2847-30-5, 2822-22-6, 2882-21-5 | 788 | 2266 | | | | EFSA |
| 14.026 | 2-isopropyl-5-méthylpyrazine | 13925-05-8 | 772 | 2268 | | | | EFSA |
| 14.027 | 2-méthylpyrazine | 109-08-0 | 761 | 2270 | | | | EFSA |
| 14.028 | 5-méthylquinoxaline | 13708-12-8 | 798 | 2271 | | | | EFSA |
| 14.029 | 1-phényl-(3 ou 5)-propylpyrazole | 65504-93-0 | 1568 | 2277 | | | | EFSA |
| 14.030 | 2-pyridineméthanethiol | 2044-73-7 | 1308 | 2279 | | | | EFSA |
| 14.031 | 2-pyrazinyléthanethiol | 35250-53-4 | 795 | 2285 | | | | EFSA |
| 14.032 | acétylpyrazine | 22047-25-2 | 784 | 2286 | | | | EFSA |
| 14.034 | sulfure de pyrazinyle et de méthyle | 21948-70-9 | 796 | 2288 | | | | EFSA |
| 14.035 | 2-méthyl-3,5 ou 6-(méthylthio)pyrazine | 67952-65-2 | 797 | 2290 | 70-90 % de 2-méthylthio-3-méthylpyrazine et 10-30 % de 2-méthylthio-5 ou 6-méthylpyrazine | | | EFSA |
| 14.037 | 6,7-dihydro-5-méthyl-5H-cyclopentapyrazine | 23747-48-0 | 781 | 2314 | | | | EFSA |
| 14.038 | 2-acétylpyridine | 1122-62-9 | 1309 | 2315 | | | | EFSA |
| 14.039 | 3-acétylpyridine | 350-03-8 | 1316 | 2316 | | | | EFSA |
| 14.041 | pyrrole | 109-97-7 | 1314 | 2318 | | | 4 | JECFA/EFSA |
| 14.042 | 6-méthylquinoléine | 91-62-3 | 1302 | 2339 | | | 4 | EFSA |
| 14.043 | 2-isobutyl-3-méthoxypyrazine | 24683-00-9 | 792 | 11338 | | | | EFSA |
| 14.044 | 2-isobutyl-3-méthylpyrazine | 13925-06-9 | 773 | | | | | EFSA |
| 14.045 | 2-acétyl-1-éthylpyrrole | 39741-41-8 | 1305 | 11371 | | | 2 | EFSA |
| 14.046 | 2-acétyl-1-méthylpyrrole | 932-16-1 | 1306 | 11373 | | | 2 | EFSA |
| 14.047 | 2-acétylpyrrole | 1072-83-9 | 1307 | 11721 | | | 2 | EFSA |
| 14.049 | 2-acétyl-3-éthylpyrazine | 32974-92-8 | 785 | 11293 | | | | EFSA |
| 14.050 | 2,3-diméthylpyrazine | 5910-89-4 | 765 | 11323 | | | | EFSA |
| 14.053 | mercaptométhylpyrazine | 59021-02-2 | 794 | 11502 | | | | EFSA |
| 14.054 | méthoxypyrazine | 3149-28-8 | 787 | 11347 | | | | EFSA |
| 14.055 | 2-acétyl-3,5-diméthylpyrazine | 54300-08-2 | 786 | 11294 | | | | EFSA |
| 14.056 | 2,3-diéthyl-5-méthylpyrazine | 18138-04-0 | 777 | 11303 | | | | EFSA |
| 14.057 | 2-isopropyl-3-méthoxypyrazine | 25773-40-4 | | | | | | EFSA |
| 14.058 | 2-isobutylpyridine | 6304-24-1 | 1311 | 11395 | | | | EFSA |
| 14.059 | 3-isobutylpyridine | 14159-61-6 | 1312 | 11396 | | | | EFSA |
| 14.060 | 2-pentylpyridine | 2294-76-0 | 1313 | 11412 | | | | EFSA |
| 14.061 | 3-éthylpyridine | 536-78-7 | 1315 | 11386 | | | | EFSA |
| 14.062 | 2-(sec-butyl)-3-méthoxypyrazine | 24168-70-5 | 791 | 11300 | | | | EFSA |
| 14.064 | pyrrolidine | 123-75-1 | 1609 | 10491 | | | | EFSA |
| 14.065 | 2,6-diméthylpyridine | 108-48-5 | 1317 | 11381 | | | | EFSA |
| 14.066 | 5-éthyl-2-méthylpyridine | 104-90-5 | 1318 | 11385 | | | | EFSA |
| 14.067 | 2-méthyl-3-éthoxypyrazine | 32737-14-7 | 793 | 11921 | 82 % de 2-méthyl-3-éthoxypyrazine et 15 % de 2-méthyl-5 ou 6-éthoxypyrazine | | | EFSA |
| 14.068 | 2-propionylpyrrole | 1073-26-3 | 1319 | 11942 | | | 2 | EFSA |
| 14.069 | cyclohexylméthylpyrazine | 28217-92-7 | 783 | | | | | EFSA |
| 14.070 | 4-acétyl-2-méthylpyrimidine | 67860-38-2 | 1565 | | | | | EFSA |
| 14.071 | nicotinate de méthyle | 93-60-7 | 1320 | | | | | EFSA |
| 14.072 | 2-(3-phénylpropyl)pyridine | 2110-18-1 | 1321 | | | | | EFSA |
| 14.077 | 2-éthyl-(3,5 ou 6)-méthoxypyrazine (85 %) et 2-méthyl-(3,5 ou 6)-méthoxypyrazine (13 %) | 2-Et-3-MeO: 25680-58-4; 2-Et-5-MeO: 68039-50-9; 2-Et-6-MeO: 67845-38-9; 2-Me-3-MeO: 2847-30-5; 2-Me-5-MeO: 2882-22-6; 2-Me-6-MeO: 2882-21-5 | 789 | 11329 | | | | EFSA |
| 14.079 | 2-acétyl-1,4,5,6-tétrahydropyridine | 27300-27-2 | | | | | 2 | EFSA |
| 14.080 | 2-acétyl-1-pyrroline | 99583-29-6 | 1604 | | | | | EFSA |
| 14.081 | 5-acétyl-2,3-diméthylpyrazine | 54300-10-6 | | | | | | EFSA |
| 14.082 | 2-acétyl-3-méthylpyrazine | 23787-80-6 | 950 | 11296 | | | | EFSA |
| 14.083 | 2-acétyl-5-éthylpyrazine | 43108-58-3 | | | | | | EFSA |
| 14.084 | 2-acétyl-5-méthylpyrazine | 22047-27-4 | | 11297 | | | | EFSA |
| 14.085 | 2-acétyl-5-méthylpyrrole | 6982-72-5 | | | | | 2 | EFSA |
| 14.086 | 2-acétyl-6-éthylpyrazine | 34413-34-8 | | 11295 | | | | EFSA |
| 14.087 | 2-acétyl-6-méthylpyrazine | 22047-26-3 | | 11298 | | | | EFSA |
| 14.088 | 1-acétylindole | 576-15-8 | | | | | | EFSA |
| 14.089 | 4-acétylpyridine | 1122-54-9 | | | | | | EFSA |
| 14.091 | 2-butyl-3-méthylpyrazine | 15987-00-5 | | | | | | EFSA |
| 14.092 | 2-butylpyridine | 5058-19-5 | | | | | | EFSA |
| 14.093 | 3-butylpyridine | 539-32-2 | | | | | | EFSA |
| 14.095 | 3,5-diéthyl-2-méthylpyrazine | 18138-05-1 | 779 | 11305 | | | | EFSA |
| 14.096 | 2,5-diéthyl-3-méthylpyrazine | 32736-91-7 | 778 | 11304 | | | | EFSA |
| 14.097 | 2,5-diéthylpyrazine | 13238-84-1 | | 11306 | | | | EFSA |
| 14.098 | 6,7-dihydro-2,3-diméthyl-5H-cyclopentapyrazine | 38917-63-4 | 782 | 11309 | | | | EFSA |
| 14.099 | 6,7-dihydro-5,7-diméthyl-5H-cyclopentapyrazine | 41330-21-6 | | | | | | EFSA |
| 14.100 | 3,(5 ou 6)-diméthyl-2-éthylpyrazine | 55031-15-7 | 775 | 727 | Environ 50 % de 2-éthyl-3,5-diméthylpyrazine; environ 50 % de 2-éthyl-3,6-diméthylpyrazine | | | EFSA |
| 14.101 | 2,5-diméthyl-3-isopropylpyrazine | 40790-20-3 | | 11318 | | | | EFSA |
| 14.102 | 2,5-diméthyl-6,7-dihydro-5H-cyclopentapyrazine | 38917-61-2, 38917-62-3 | | | Mélange de 2,5-diméthyl-6,7-dihydro-5H-cyclopentapyrazine (60-100 %) et de 3,5-diméthyl-6,7-dihydro-5H-cyclopentapyrazine (jusqu’à 40 %) | | | EFSA |
| 14.103 | 2,3-diméthylpyridine | 583-61-9 | | | | | | EFSA |
| 14.104 | 2,4-diméthylpyridine | 108-47-4 | | | | | | EFSA |
| 14.105 | 3,4-diméthylpyridine | 583-58-4 | | | | | | EFSA |
| 14.106 | 3,5-diméthylpyridine | 591-22-0 | | 11382 | | | | EFSA |
| 14.108 | 2,3-diméthylquinoxaline | 2379-55-7 | | | | | | EFSA |
| 14.109 | 2-éthoxy-3-méthylpyrazine | 32737-14-7 | | | | | | EFSA |
| 14.110 | nicotinate d’éthyle | 614-18-6 | | | | | | EFSA |
| 14.111 | 3-éthyl-2,5-diméthylpyrazine | 13360-65-1 | | | | | | EFSA |
| 14.112 | 2-éthyl-3-méthoxypyrazine | 25680-58-4 | | | | | | EFSA |
| 14.113 | 5-éthyl-6,7-dihydro-5H-cyclopentapyrazine | 52517-53-0 | | | | | | EFSA |
| 14.114 | 2-éthyl-6-méthylpyrazine | 13925-03-6 | 769 | 11331 | 95 % (somme des isomères 2,5- et 2,6-); 60-63 % d’isomère 2,5- et 30-35 % d’isomère 2,6- | | | EFSA |
| 14.115 | 2-éthylpyridine | 100-71-0 | | 11767 | | | | EFSA |
| 14.116 | 4-éthylpyridine | 536-75-4 | | 11387 | | | | EFSA |
| 14.117 | 2-hexylpyridine | 1129-69-7 | | | | | | EFSA |
| 14.118 | 2-hydroxypyridine | 142-08-5 | | | | | | EFSA |
| 14.120 | nicotinate d’isopropyle | 553-60-6 | | | | | | EFSA |
| 14.121 | 2-isopropyl-(3,5 ou 6)-méthoxypyrazine | 93905-03-4 | 790 | 11344 | | | | EFSA |
| 14.122 | 2-isopropyl-3-méthylthiopyrazine | 67952-59-4 | | 11342 | | | | EFSA |
| 14.123 | isopropylpyrazine | 29460-90-0 | 764 | 11343 | | | | EFSA |
| 14.124 | 2-isopropylpyridine | 644-98-4 | | 11400 | | | | EFSA |
| 14.125 | 4-isopropylpyridine | 696-30-0 | | | | | | EFSA |
| 14.126 | 2-méthoxy-3-méthylpyrazine | 2847-30-5 | | | | | | EFSA |
| 14.127 | 2-méthoxy-3-propylpyrazine | 25680-57-3 | | | | | | EFSA |
| 14.128 | 2-méthyl-3-(méthylthio)pyrazine | 2882-20-4 | | | | | | EFSA |
| 14.129 | 2-méthyl-3-propylpyrazine | 15986-80-8 | | | | | | EFSA |
| 14.131 | 2-méthylindole | 95-20-5 | | | | | | EFSA |
| 14.133 | 2-méthylpipéridine | 109-05-7 | 1608 | | | | | EFSA |
| 14.134 | 2-méthylpyridine | 109-06-8 | | 11415 | | | | EFSA |
| 14.135 | 3-méthylpyridine | 108-99-6 | | 11801 | | | | EFSA |
| 14.136 | 4-méthylpyridine | 108-89-4 | | 11416 | | | | EFSA |
| 14.137 | 1-méthylpyrrolidine | 120-94-5 | | | | | | EFSA |
| 14.140 | 3-pentylpyridine | 1802-20-6 | | | | | | EFSA |
| 14.141 | pipérazine | 110-85-0 | 1615 | | | | | EFSA |
| 14.142 | propylpyrazine | 18138-03-9 | 763 | 11362 | | | | EFSA |
| 14.143 | 3-propylpyridine | 4673-31-8 | | 11419 | | | | EFSA |
| 14.144 | pyrazine | 290-37-9 | 951 | 11363 | | | | EFSA |
| 14.145 | pyrrole-2-carbaldéhyde | 1003-29-8 | | 11393 | | | 4 | EFSA |
| 14.148 | 5,6,7,8-tétrahydro-5-méthylquinoxaline | 52517-54-1 | | | | | | EFSA |
| 14.150 | 2,4,6-triméthylpyridine | 108-75-8 | | | | | | EFSA |
| 14.152 | sulfate de quinine | 804-63-7 | | | | Pas plus de 100 mg/kg pour les catégories 14.1 et 14.2
  Pas plus de 250 mg/kg dans les boissons spiritueuses au sens du règlement (CE) no 110/2008
  Seul ou en mélange avec FL 14.011 et/ou FL 14.155 exprimés en quinine-base | | EFSA |
| 14.155 | monochlorhydrate de quinine dihydraté | 6119-47-7 | | | | Pas plus de 100 mg/kg pour les catégories 14.1 et 14.2
  Pas plus de 250 mg/kg dans les boissons spiritueuses au sens du règlement (CE) no 110/2008
  Seul ou en mélange avec FL 14.011 et/ou FL 14.152 exprimés en quinine-base | | EFSA |
| 14.161 | 6,7-dihydro-2,5-diméthyl-5H-cyclopentapyrazine | 38917-61-2 | | 11310 | | | | EFSA |
| 14.163 | 1-méthylpyrrole-2-carboxaldéhyde | 1192-58-1 | | | | | 4 | EFSA |
| 14.164 | 2-propylpyridine | 622-39-9 | 1322 | | | | | EFSA |
| 14.167 | 1-pyrroline | 5724-81-2 | 1603 | | | | | EFSA |
| 14.168 | 2-propionylpyrroline à 1 % dans des triglycérides d’huiles végétales | 133447-37-7 | 1605 | | | | 2 | EFSA |
| 14.169 | 1-éthyl-2-pyrrolecarboxaldéhyde | 2167-14-8 | | | | | 4 | EFSA |
| 14.170 | 5-éthyl-2,3-diméthylpyrazine | 15707-34-3 | | | | | | EFSA |
| 15.001 | 2-mercaptothiophène | 7774-74-5 | 1052 | 478 | | | | EFSA |
| 15.002 | 2-méthyl-5-méthoxythiazole | 38205-64-0 | 1057 | 736 | | | | EFSA |
| 15.004 | 5-méthyl-2-thiophènecarbaldéhyde | 13679-70-4 | 1050 | 2203 | | | 2 | EFSA |
| 15.005 | 2,4-diméthyl-5-vinylthiazole | 65505-18-2 | 1039 | 2237 | | | 2 | EFSA |
| 15.006 | 2,5-dihydroxy-2,5-diméthyl-1,4-dithiane | 55704-78-4 | 562 | 2322 | | | | JECFA |
| 15.007 | spiro(2,4-dithia-1-méthyl-8-oxabicyclo[3.3.0]octane-3,3′-(1′-oxa-2′-méthyl)cyclopentane) et spiro(2,4-dithia-6-méthyl-7-oxabicyclo[3.3.0]octane-3,3′-(1′-oxa-2′-méthyl)cyclopentane) | 38325-25-6 | 1296 | 2325 | | | 1 | CoE/JECFA/EFSA |
| 15.008 | disulfure de 2-thiényle | 6911-51-9 | 1053 | 2333 | | | | EFSA |
| 15.009 | trithioacétone | 828-26-2 | 543 | 2334 | | | | JECFA |
| 15.010 | 2-acétyl-2-thiazoline | 29926-41-8 | 1759 | 2335 | | | 2 | EFSA |
| 15.011 | 5-acétyl-2,4-diméthylthiazole | 38205-60-6 | 1055 | 2336 | | | | EFSA |
| 15.012 | 4,5-dihydrothiophén-3(2H)-one | 1003-04-9 | 498 | 2337 | | | | JECFA |
| 15.013 | 2-isobutylthiazole | 18640-74-9 | 1034 | 11618 | | | | EFSA |
| 15.014 | 5-(2-hydroxyéthyl)-4-méthylthiazole | 137-00-8 | 1031 | 11621 | | | | EFSA |
| 15.015 | 4-méthyl-5-(2-acétoxyéthyl)thiazole | 656-53-1 | 1054 | 11620 | | | | EFSA |
| 15.016 | benzothiazole | 95-16-9 | 1040 | 11594 | | | | EFSA |
| 15.017 | 4,5-diméthylthiazole | 3581-91-7 | 1035 | 11606 | | | | EFSA |
| 15.018 | 4-méthyl-5-vinylthiazole | 1759-28-0 | 1038 | 11633 | | | 2 | EFSA |
| 15.019 | 2,4,5-triméthylthiazole | 13623-11-5 | 1036 | 11650 | | | | EFSA |
| 15.020 | 2-acétylthiazole | 24295-03-2 | 1041 | 11726 | | | | EFSA |
| 15.021 | 2-éthoxythiazole | 15679-19-3 | 1056 | 11611 | | | | EFSA |
| 15.022 | 2(sec-butyl)thiazole | 18277-27-5 | 1033 | 11598 | | | | EFSA |
| 15.023 | 4,5-dihydro-2-méthylthiophén-3(2H)-one | 13679-85-1 | 499 | 11601 | | | | JECFA |
| 15.024 | 3-acétyl-2,5-diméthylthiophène | 2530-10-1 | 1051 | 11603 | | | 2 | EFSA |
| 15.025 | 3,5-diméthyl-1,2,4-trithiolane | 23654-92-4 | 573 | 11883 | | | | JECFA |
| 15.026 | 2-isopropyl-4-méthylthiazole | 15679-13-7 | 1037 | | | | | EFSA |
| 15.027 | 2-propionylthiazole | 43039-98-1 | 1042 | | | | | EFSA |
| 15.029 | 2-(sec-butyl)-4,5-diméthyl-3-thiazoline | 65894-82-8 | 1059 | | | | 2 | EFSA |
| 15.030 | 4,5-diméthyl-2-éthyl-3-thiazoline | 76788-46-0 | 1058 | | | | 2 | EFSA |
| 15.032 | 4,5-diméthyl-2-isobutyl-3-thiazoline | 65894-83-9 | 1045 | | | | 2 | EFSA |
| 15.033 | 2-éthyl-4-méthylthiazole | 15679-12-6 | 1044 | 11612 | | | | EFSA |
| 15.034 | 2-méthyl-1,3-dithiolane | 5616-51-3 | 534 | | | | | JECFA |
| 15.035 | 4-méthylthiazole | 693-95-8 | 1043 | 11627 | | | | EFSA |
| 15.036 | 3-méthyl-1,2,4-trithiane | 43040-01-3 | 574 | | | | | JECFA |
| 15.038 | 2-acétyl-4-méthylthiazole | 7533-07-5 | | 11589 | | | | EFSA |
| 15.039 | 2-acétyl-5-méthylthiazole | 59303-17-2 | | | | | | EFSA |
| 15.040 | 2-acétylthiophène | 88-15-3 | | 11728 | | | 2 | EFSA |
| 15.044 | 2-butylthiazole | 37645-61-7 | | 11597 | | | | EFSA |
| 15.045 | 2-butylthiophène | 1455-20-5 | | | | | 4 | EFSA |
| 15.047 | 3,5-diisobutyl-1,2,4-trithiolane | 92900-67-9 | | | | | | EFSA |
| 15.048 | 3,5-diisopropyl-1,2,4-trithiolane | 54934-99-5 | | | | | | EFSA |
| 15.049 | 3,5-diéthyl-1,2,4-trithiolane | 54644-28-9 | 1686 | | | | | EFSA |
| 15.050 | 2,5-diéthyl-4-méthylthiazole | 41981-71-9 | | | | | | EFSA |
| 15.051 | 2,5-diéthyl-5-propylthiazole | 4276-68-0 | | | | | | EFSA |
| 15.052 | 2,5-diéthylthiazole | 15729-76-7 | | | | | | EFSA |
| 15.054 | dihydro-2,4,6-triéthyl-1,3,5(4H)-dithiazine | 54717-17-8 | | | | | 3 | EFSA |
| 15.055 | 2,4-diméthyl(4H)pyrrolidino[1,2e]-1,3,5-dithiazine | 116505-60-3 | 1763 | | | | 3 | EFSA |
| 15.056 | 3,6-diméthyl-1,2,4,5-tétrathiane | 67411-27-2 | | | | | | EFSA |
| 15.057 | 4,6-diméthyl-2-(1-méthyléthyl)dihydro-1,3,5-dithiazine | 104691-40-9 | | | Au moins 44 % d’isopropyl-4,6-diméthyle et 27 % de 4-isopropyl-2,6-diméthyle; composants secondaires: au moins 24 % de 2,4,6-triméthyldihydro-1,3,5-dithiazine, 6-méthyl-2,4-diisopropyl-1,3,5-dithiazine, 4-méthyl-2,6-diisopropyl-1,3,5-dithiazine, 2,4,6-triisopropyldihydro-1,3,5-dithiazine | | 3 | EFSA |
| 15.058 | 4,5-diméthyl-2-éthylthiazole | 873-64-3 | | | | | | EFSA |
| 15.060 | 2,4-diméthyl-3-thiazoline | 60755-05-7 | | | | | 2 | EFSA |
| 15.061 | 2,5-diméthyl-4-éthylthiazole | 32272-57-4 | | | | | | EFSA |
| 15.062 | 2,4-diméthylthiazole | 541-58-2 | | 11605 | | | | EFSA |
| 15.063 | 2,5-diméthylthiazole | 4175-66-0 | 1758 | | | | | EFSA |
| 15.064 | 2,5-diméthylthiophène | 638-02-8 | | | | | 4 | EFSA |
| 15.066 | 1,4-dithiane | 505-29-3 | 456 | | | | | JECFA |
| 15.067 | 4-éthyl-2-méthylthiazole | 32272-48-3 | | | | | | EFSA |
| 15.068 | 5-éthyl-2-méthylthiazole | 19961-52-5 | | | | | | EFSA |
| 15.069 | 4-éthyl-5-méthylthiazole | 52414-91-2 | | | | | | EFSA |
| 15.071 | 2-éthylthiazole | 15679-09-1 | | | | | | EFSA |
| 15.072 | 2-éthylthiophène | 872-55-9 | | 11614 | | | 4 | EFSA |
| 15.074 | 5-éthylthiophène-2-carbaldéhyde | 36880-33-8 | | | | | 2 | EFSA |
| 15.076 | 2-hexylthiophène | 18794-77-9 | 1764 | 11616 | | | 4 | JECFA/EFSA |
| 15.078 | 2-isobutyl-4,5-diméthylthiazole | 53498-32-1 | | 11617 | | | | EFSA |
| 15.079 | 2-isobutyldihydro-4,6-diméthyl-1,3,5-dithiazine | 101517-87-7 | | | Au moins 64 % de 2-isobutyl-4,6-diméthyle et 18 % de 4-isobuty-2,6-diméthyle; composants secondaires: au moins 13 % de 2,4,6-triméthyl-1,3,5-dithiazine, 2,4-diisobutyl-6-méthyl-1,3,5-dithiazine, 2,6-diméthyl-4-butyldihydro-1,3,5-dithiazine, 1,3,5-thiadiazine substituée | | 3 | EFSA |
| 15.080 | 2-isopropyl-4,5-diméthylthiazole | 53498-30-9 | | | | | | EFSA |
| 15.081 | lenthionine | 292-46-6 | | 11619 | | | | EFSA |
| 15.082 | 3-mercaptothiophène | 7774-73-4 | | | | | | EFSA |
| 15.083 | 3-méthyl-1,2,4-trithiolane | 51647-38-2 | | | | | | EFSA |
| 15.084 | 5-méthyl-2-pentylthiazole | 86290-21-3 | | | | | | EFSA |
| 15.085 | 4-méthyl-2-propionylthiazole | 13679-83-9 | | 11622 | | | | EFSA |
| 15.086 | 2-méthyl-2-thiazoline | 2346-00-1 | | | | | 2 | EFSA |
| 15.087 | 2-méthyl-3-mercaptothiophène | 2527-76-6 | | | | | | EFSA |
| 15.089 | 2-méthylthiazole | 3581-87-1 | | 11626 | | | | EFSA |
| 15.091 | 2-méthylthiophène | 554-14-3 | | 11631 | | | 4 | EFSA |
| 15.092 | 3-méthylthiophène | 616-44-4 | | 11632 | | | 4 | EFSA |
| 15.093 | 2-octylthiophène | 880-36-4 | | | | | 4 | EFSA |
| 15.096 | 2-pentylthiophène | 4861-58-9 | | 11634 | | | 4 | EFSA |
| 15.097 | 2-propionylthiophène | 13679-75-9 | | 11635 | | | 2 | EFSA |
| 15.098 | 2-propylthiazole | 17626-75-4 | | | | | | EFSA |
| 15.103 | 1,2,4,5-tétrathiane | 291-22-5 | | | | | | EFSA |
| 15.108 | 2-thiophèneméthanethiol | 6258-63-5 | | | | | | EFSA |
| 15.109 | 2,4,6-triméthyldihydro-1,3,5(4H)-dithiazine | 638-17-5 | 1049 | 11649 | | | 3 | EFSA |
| 15.110 | 2,4,6-triméthyl-1,3,5-trithiane | 2765-04-0 | | | | | | EFSA |
| 15.111 | 1,2,4-trithiolane | 289-16-7 | | | | | | EFSA |
| 15.113 | 5,6-dihydro-2,4,6-tris(2-méthylpropyl)4H-1,3,5-dithiazine | 74595-94-1 | 1048 | | | | 3 | EFSA |
| 15.115 | 2-isobutyl-4-méthylthiazole | 61323-24-8 | | | | | | EFSA |
| 15.116 | 2-acétyl-4-éthylthiazole | 233665-91-3 | | | | | | EFSA |
| 15.118 | 4-butylthiazole | 53833-33-3 | | | | | | EFSA |
| 15.119 | 2-isobutyl-3-thiazoline | 39800-92-5 | | | | | 2 | EFSA |
| 15.126 | 3-(méthylthio)méthylthiophène | 61675-72-7 | 1765 | | | | | EFSA |
| 15.128 | 2-propionyl-2-thiazoline | 29926-42-9 | 1760 | | | | 2 | EFSA |
| 15.130 | 5-éthyl-4-méthyl-2-(2-méthylpropyl)thiazoline | 83418-53-5 | 1761 | | | | 2 | EFSA |
| 15.131 | 5-éthyl-4-méthyl-2-(2-butyl)thiazoline | 83418-54-6 | 1762 | | | | 2 | EFSA |
| 15.134 | 2,5-dihydroxy-1,4-dithiane | 40018-26-6 | 550 | | | | 1 | EFSA |
| 15.135 | éthylthialdine | 54717-14-5 | | | Au moins 90 %; composants secondaires: moins de 5 % de 3,5-diéthyl-1,2,4-trithiolane, moins de 2 % de thialdine, moins de 3 % d’autres impuretés | | 3 | EFSA |
| 16.001 | isovalérate d’ammonium | 7563-33-9 | 1203 | 464 | | | | EFSA |
| 16.002 | sulfure de diammonium | 12135-76-1 | | 482 | | | | EFSA |
| 16.006 | N-nonanoyl-4-hydroxy-3-méthoxybenzylamide | 2444-46-4 | 1599 | 590 | | | | EFSA |
| 16.007 | sulfure d’hydrogène | 7783-06-4 | 1658 | 647 | | | | EFSA |
| 16.009 | ammoniac | 7664-41-7 | | 739 | | | | EFSA |
| 16.012 | acide glycyrrhizique | 1405-86-3 | | 2221 | | Pas plus de 375 mg/kg pour les catégories 1 et 3
  Pas plus de 1 500 mg/kg pour la catégorie 5
  Pas plus de 5 000 mg/kg pour la catégorie 5.3
  Pas plus de 200 mg/kg pour la catégorie 7
  Pas plus de 25 mg/kg pour la catégorie 8
  Pas plus de 20 mg/kg pour la catégorie 9
  Pas plus de 50 mg/kg pour la catégorie 14.1
  Pas plus de 550 mg/kg pour la catégorie 14.2 | | EFSA |
| 16.013 | N-éthyl-2-isopropyl-5-méthylcyclohexanecarboxamide | 39711-79-0 | 1601 | 2298 | | | | EFSA |
| 16.015 | méthylphénylglycidate d’éthyle | 77-83-8 | 1577 | 6002 | | | | EFSA |
| 16.016 | caféine | 58-08-2 | | 11741 | | Restrictions d’utilisation en tant que substance aromatisante:
  Pas plus de 70 mg/kg pour la catégorie 1
  Pas plus de 70 mg/kg pour la catégorie 3
  Pas plus de 100 mg/kg pour la catégorie 5
  Pas plus de 150 mg/kg pour la catégorie 14.1 | 1 | EFSA |
| 16.018 | 3-phényl-2,3-époxypropionate d’éthyle | 121-39-1 | 1576 | 11844 | | | | EFSA |
| 16.027 | chlorhydrate de thiamine | 67-03-8 | 1030 | 10493 | | | | EFSA |
| 16.030 | 2-méthyl-4-propyl-1,3-oxathiane | 67715-80-4 | 464 | 11540 | | | | JECFA |
| 16.032 | théobromine | 83-67-0 | | | | Restrictions d’utilisation en tant que substance aromatisante:
  Pas plus de 70 mg/kg pour la catégorie 1
  Pas plus de 100 mg/kg pour la catégorie 14.1 | 1 | EFSA |
| 16.039 | 2-(1′-éthoxy)éthoxypropanoate de potassium | | 933 | | | | | EFSA |
| 16.040 | 2,3-époxy-3-méthyl-3-p-tolylpropionate d’éthyle | 74367-97-8 | 1578 | 11707 | | | | EFSA |
| 16.041 | 2-(4-méthoxyphénoxy)propionate de sodium | 13794-15-5 | 1029 | | | | | EFSA |
| 16.043 | époxyde de bêta-caryophyllène | 1139-30-6 | 1575 | 10500 | | | 2 | EFSA |
| 16.048 | Chlorure d’ammonium | 12125-02-9 | | | | Pas plus de 3 g/kg pour les catégories 1, 8, 9 et 15

  Quantum satis pour la catégorie 5
  Pas plus de 3 g/kg pour la catégorie 12 à l’exception des produits de substitution du sel (40 g/kg)
  Pas plus de 25 g/l pour la catégorie 14.2 | | EFSA |
| 16.052 | 1,6-hexalactame | 105-60-2 | 1594 | | | | | EFSA |
| 16.053 | 2-isopropyl-N,2,3-triméthylbutanamide | 51115-67-4 | 1595 | 10459 | | | | EFSA |
| 16.055 | (R)-(+)-sclaréolide | 564-20-5 | 1165 | | | | | EFSA |
| 16.056 | taurine | 107-35-7 | 1435 | | | | | EFSA |
| 16.058 | naringine | 10236-47-2 | | 10286 | | | | EFSA |
| 16.059 | hydrogénosulfure d’ammonium | 12124-99-1 | | 482 | | | | EFSA |
| 16.060 | acide glycyrrhizique ammoniacé | 53956-04-0 | | 2221 | | Pas plus de 40 mg/kg pour la catégorie 1
  Pas plus de 90 mg/kg pour la catégorie 3
  Pas plus de 1 500 mg/kg pour la catégorie 5
  Pas plus de 5 000 mg/kg pour la catégorie 5.3
  Pas plus de 45 mg/kg pour la catégorie 6
  Pas plus de 60 mg/kg pour les catégories 7 et 13
  Pas plus de 300 mg/kg pour la catégorie 9
  Pas plus de 100 mg/kg pour la catégorie 11
  Pas plus de 50 mg/kg pour la catégorie 12
  Pas plus de 200 mg/kg pour les catégories 14.1 et 14.2
  Pas plus de 150 mg/kg pour la catégorie 15 | | EFSA |
| 16.061 | dihydrochalcone de néohespéridine | 20702-77-6 | | | | Restrictions d’utilisation en tant que substance aromatisante:
  Pas plus de 3 mg/kg pour les catégories 1, 3, 4.2, 6, 8, 9, 10, 12 et 14
  Pas plus de 4 mg/kg pour les catégories 2, 5 et 7
  Pas plus de 5 mg/kg pour la catégorie 15 | | EFSA |
| 16.062 | trans-2-méthyl-4-propyl-1,3-oxathiane | 59324-17-3 | | | | | | EFSA |
| 16.071 | 4,5-époxydéc-2(trans)-énal | 188590-62-7 | 1570 | | Au moins 87 %; composant secondaire: 8-9 % de 4,5-époxydéc-2(cis)-énal | | 1 | EFSA |
| 16.073 | diacétate de sodium | 126-96-5 | | | | | | EFSA |
| 16.075 | bêta-D-glucopyranoside d’éthylvanilline | 122397-96-0 | 892 | | | | | EFSA |
| 16.080 | acide tannique | 72401-53-7 | | 746 | | | | SCF/CoE |
| 16.081 | octaacétate de sucrose | 126-14-7 | | 11819 | | | | EFSA |
| 16.083 | sel de sodium de 5,7-dihydroxy-2-(4-hydroxy-3-méthoxyphényl)-2,3-dihydro-4H-chromén-4-one | 462631-45-4 | | | | | | EFSA |
| 16.087 | dianthramide B | 579-93-1 | 1552 | | | | | EFSA |
| 16.088 | oxyde de l-menthyle et de méthyle | 1565-76-0 | 1415 | | | | | EFSA |
| 16.089 | citrate ferrique d’ammonium | 1185-57-5 | | | | | | EFSA |
| 16.090 | 3-(3,4-diméthoxyphényl)-N-[2-(3,4-diméthoxyphényl)éthyl]acrylamide | 69444-90-2 | 1777 | | | | 3 | EFSA |
| 16.091 | N-isobutyl-(2E,4E)-décadiénamide | 18836-52-7 | 1598 | | | | 4 | EFSA |
| 16.092 | N,N-diméthyl-(1R,2S,5R)-menthylsuccinamide | 544714-08-1 | 1602 | | | | | EFSA |
| 16.094 | N-éthyl-(2E,6Z)-nonadiénamide | 608514-56-3 | 1596 | | | | 4 | EFSA |
| 16.095 | N-[(2E)-3,7-diméthyl-2,6-octadién-1-yl]-cyclopropanecarboxamide | 744251-93-2 | 1779 | | | | 1 | EFSA |
| 16.096 | lactate ferreux | 5905-52-2 | | | | | | EFSA |
| 16.097 | hespérétine | 520-33-2 | | | | | | EFSA |
| 16.098 | N-(1-propylbutyl)-1,3-benzodioxole-5-carboxamide | 745047-51-2 | 1767 | | | | | EFSA |
| 16.099 | N-(2,4-diméthoxybenzyl)-N′-(2-pyridin-2-yl-éthyl)oxalamide | 745047-53-4 | 1768 | | | | | EFSA |
| 16.100 | N-(2-méthoxy-4-méthylbenzyl)-N′-[2-(5-méthylpyridin-2-yl)éthyl]oxalamide | 745047-94-3 | 1769 | | | | | EFSA |
| 16.101 | N-(2-méthoxy-4-méthylbenzyl)-N′-[2-(pyridin-2-yl)éthyl]oxalamide | 745047-97-6 | 1770 | | | | | EFSA |
| 16.102 | 2,3,4,5,6-pentahydroxy-N-(2-hydroxyéthyl)hexanamide | 686298-93-1 | 1772 | | | | | EFSA |
| 16.103 | 2-hydroxy-N-(2-hydroxyéthyl)propanamide | 5422-34-4 | 1774 | | | | | EFSA |
| 16.104 | dihydrogénophosphate de 2-[(2-hydroxypropanoyl)amino]éthyle | 782498-03-7 | 1775 | | | | | EFSA |
| 16.105 | dihydrogénophosphate de (2R,3S,4S,5R)-2-[(2,3,4,5,6-pentahydroxyhexanoyl)amino]éthyle | 791807-20-0 | 1773 | | | | | EFSA |
| 16.107 | 2-hydroxy-N-[2-(4-hydroxyphényl)éthyl]propionamide | 781674-18-8 | | | | | | EFSA |
| 16.109 | 3-(4-hydroxyphényl)-1-(2,4,6-trihydroxyphényl)propan-1-one | 60-82-2 | | | | | | EFSA |
| 16.110 | dihydrochalcone de naringine | 18916-17-1 | | | | | | EFSA |
| 16.111 | N-[[(1R,2S,5R)-5-méthyl-2-(1-méthyléthyl)cyclohexyl]carbonyl]-glycinate d’éthyle | 68489-14-5 | 1776 | | | | 1 | EFSA |
| 16.112 | trilobatine | 4192-90-9 | | | | | | EFSA |
| 16.113 | rebaudioside A | 58543-16-1 | | | | Restrictions d’utilisation en tant que substance aromatisante:
  Pas plus de 10 mg/kg pour les catégories 1, 3, 4.2, 5, 6, 12, 14.1, et 14.2 | | EFSA |
| 16.114 | 2-pentyl-4-propyl-1,3-oxathiane | 59323-81-8 | | | | | | EFSA |
| 16.115 | N-(2-isopropyl-5-methylcyclohexyl)cyclopropanecarboxamide | 958660-02-1 | 2006 | | | | 4 | EFSA |
| 16.116 | 4-amino-5,6-diméthylthiéno[2,3-d]pyrimidin-2(1H)-one | 121746-18-7 | | | | | | EFSA |
| 16.117 | N-p-benzèneacétonitrile-menthanecarboxamide | 852379-28-3 | 2009 | | | | 1 | EFSA |
| 16.118 | N-(2-(pyridine-2-yl)éthyl)-3-p-menthanecarboxamide | 847565-09-7 | 2008 | | | | 3 | EFSA |
| 16.119 | N-(2-méthylcyclohexyl)-2,3,4,5,6-pentafluorobenzamide | 1003050-32-5 | | | | | 4 | EFSA |
| 16.120 | chlorhydrate de 4-amino-5,6-diméthylthioéno[2,3-d]pyrimidin-2(1H)-one | 1033366-59-4 | | | | | | EFSA |
| 16.121 | spilanthol | 25394-57-4 | | | Mélange d’isomères de (2E,6Z,8E)-N-(2-méthylpropyl)-2,6,8-décatriénamide:
  74 % de (2E,6Z,8E)-, 17 % de (2E,6E,8E)-, 6 % de (2E,6E,8Z)-, 1 % de (2Z,6Z,8E)-, 0,5 % de (2E,6E,8E)-, 1 % de (2Z,6Z,8Z)-, 1,5 % d’autres isomères | | 3 | EFSA |
| 16.122 | 4-méthyl-2-propyl-1-3-oxathiane | 1064678-08-5 | | | | | | EFSA |
| 16.123 | (1R,2S,5R)-N-(4-méthoxyphényl)-5-méthyl-2-(1-méthyléthyl)cyclohexanecarboxamide | 68489-09-8 | | | | | 1 | EFSA |
| 16.124 | (1R,2S,5R)-N-cyclopropyl-5-méthyl-2-isopropylcyclohexanecarboxamide | 73435-61-7 | | | | | 1 | EFSA |
| 16.125 | (2S,5R)-N-[4-(2-amino-2-oxoéthyl)phényl]-5-méthyl-2-(propan-2-yl)cyclohexanecarboxamide | 1119711-29-3 | | | | | 1 | EFSA |
| 16.126 | 3-[(4-amino-2,2-dioxido-1H-2,1,3-benzothiadiazin-5-yl)oxy]-2,2-diméthyl-N-propylpropanamide | 1093200-92-0 | | | | | 1 | EFSA |
| 17.001 | bêta-alanine | 107-95-9 | 1418 | | | | | EFSA |
| 17.002 | L-alanine | 56-41-7 | | 11729 | | | | EFSA |
| 17.003 | L-arginine | 74-79-3 | 1438 | 11890 | | | | EFSA |
| 17.005 | acide aspartique | 56-84-8 | 1429 | 10078 | | | | EFSA |
| 17.006 | L-cystine | 56-89-3 | | 11747 | | | | EFSA |
| 17.007 | glutamine | 56-85-9 | 1430 | | | | | EFSA |
| 17.008 | L-histidine | 71-00-1 | 1431 | | | | | EFSA |
| 17.010 | D,L-isoleucine | 443-79-8 | 1422 | 10127 | | | | EFSA |
| 17.012 | L-leucine | 61-90-5 | 1423 | 10482 | | | | EFSA |
| 17.013 | D,L-lysine | 70-54-2 | | 11947 | | | | EFSA |
| 17.014 | D,L-méthionine | 59-51-8 | 1424 | 569 | | | | EFSA |
| 17.015 | chlorure de S-méthylméthioninesulfonium | 1115-84-0 | 1427 | 761 | | | | EFSA |
| 17.017 | D,L-phénylalanine | 150-30-1 | 1432 | 10488 | | | | EFSA |
| 17.018 | L-phénylalanine | 63-91-2 | 1428 | 10488 | | | | EFSA |
| 17.019 | L-proline | 147-85-3 | 1425 | 10490 | | | | EFSA |
| 17.020 | D,L-sérine | 302-84-1 | | | | | | EFSA |
| 17.021 | D,L-thréonine | 80-68-2 | | | | | | EFSA |
| 17.022 | L-tyrosine | 60-18-4 | 1434 | | | | | EFSA |
| 17.023 | D,L-valine | 516-06-3 | 1426 | | | | | EFSA |
| 17.024 | D,L-alanine | 302-72-7 | 1437 | 11729 | | | | EFSA |
| 17.026 | L-lysine | 56-87-1 | 1439 | 11947 | | | | EFSA |
| 17.027 | L-méthionine | 63-68-3 | | | | | | EFSA |
| 17.028 | L-valine | 72-18-4 | | | | | | EFSA |
| 17.031 | monochlorhydrate de L-(+)-lysine | 657-27-2 | | 11947 | | | | EFSA |
| 17.032 | Chlorhydrate de L-cystéine | 52-89-1 | | 11746 | | | | EFSA |
| 17.033 | L-cystéine | 52-90-4 | 1419 | 10464 | | | | EFSA |
| 17.034 | glycine | 56-40-6 | 1421 | 11771 | | | | EFSA |
| 17.035 | acide 4-aminobutyrique | 56-12-2 | 1771 | | | | | EFSA |
| 17.036 | S-allyl-L-cystéine | 21593-77-1 | 1710 | | | | | EFSA |
| 17.037 | L-méthionylglycine | 14486-03-4 | | | | | 1 | EFSA |

(1)

(2)

(3)

(4)

(5)

(6)

(7)

(8)

(9)

No FL

Dénomination chimique

No CAS

No JECFA

No CoE

Spécifications applicables quand la pureté de la substance dénommée n’atteint pas au moins 95 %

Restrictions d’utilisation

Note

Référence

01.001

limonène

138-86-3

491

EFSA

01.002

1-isopropyl-4-méthylbenzène

99-87-6

1325

620

EFSA

01.003

pin-2(10)-ène

127-91-3

1330

2114

2

EFSA

01.004

pin-2(3)-ène

80-56-8

1329

2113

2

EFSA

01.005

terpinolène

586-62-9

1331

2115

EFSA

01.006

alpha-phellandrène

99-83-2

1328

2117

Au moins 85 %; composants secondaires: 10-12 % de cymène et autres hydrocarbures terpéniques

EFSA

01.007

bêta-caryophyllène

87-44-5

1324

2118

80-92 % de bêta-caryophyllène et 15-19 % d’hydrocarbures terpéniques de f. C15H24 (p. ex. valencène)

2

EFSA

01.008

myrcène

123-35-3

1327

2197

Au moins 90 %; composants secondaires: hydrocarbures terpéniques de f. C15H24 (p. ex. valencène); la valeur de dosage minimale peut comprendre des traces de limonène, d’alpha-pinène et de bêta-pinène ainsi que d’autres terpènes communs de f. C10H16.

4

EFSA

01.009

camphène

79-92-5

1323

2227

Au moins 80 %; composants secondaires: 15-19 % d’hydrocarbures terpéniques de f. C15H24 (p. ex. valencène)

2

EFSA

01.010

1-isopropényl-4-méthylbenzène

1195-32-0

1333

2260

EFSA

01.014

1-méthylnaphtalène

90-12-0

1335

11009

4

JECFA/EFSA

01.015

vinylbenzène

100-42-5

11022

1

EFSA

01.016

1,4(8),12-bisabolatriène

495-62-5

1336

10979

EFSA

01.017

valencène

4630-07-3

1337

11030

Au moins 94 %; composants secondaires: 1-4 % d’autres sesquiterpènes (C15H24)

2

EFSA

01.018

bêta-ocimène

13877-91-3

1338

11015

Au moins 80 %; composant secondaire: 15-17 % de cis-bêta-ocimène

4

EFSA

01.019

alpha-terpinène

99-86-5

1339

11023

Au moins 89 %; composants secondaires: 6-7 % de 1,4-cinéole et de 1,8-cinéole

EFSA

01.020

gamma-terpinène

99-85-4

1340

11025

EFSA

01.024

bêta-bourbonène

5208-59-3

1345

11931

2

EFSA

01.026

1(5),7(11)-gaïadiène

88-84-6

1347

2

EFSA

01.027

bisabola-1,8,12-triène

17627-44-0

EFSA

01.028

bêta-bisabolène

495-61-4

EFSA

01.029

delta-3-carène

13466-78-9

1342

10983

Au moins 92 %; composants secondaires: 2-3 % de bêta-pinène; 1-2 % de limonène; 1-2 % de myrcène; 0-1 % de p-cymène

2

EFSA

01.033

2,2-diméthylhexane

590-73-8

EFSA

01.034

2,4-diméthylhexane

589-43-5

EFSA

01.035

2,6-diméthylocta-2,4,6-triène

673-84-7

2

EFSA

01.038

dodécane

112-40-3

EFSA

01.039

delta-élémène

20307-84-0

10996

EFSA

01.040

alpha-farnésène

502-61-4

1343

10998

Au moins 38 % d’alpha-farnésène et 29 % de bêta-farnésène (somme des isomères cis et trans); composants secondaires: 20 % de bisabolène et jusqu’à 10 % d’autres isomères (valencène, bourbonène, cadinène, gaïène)

4

EFSA

01.045

d-limonène

5989-27-5

1326

491

EFSA

01.046

l-limonène

5989-54-8

491

EFSA

01.054

pentadécane

629-62-9

EFSA

01.057

tétradécane

629-59-4

EFSA

01.059

4(10)-thuyène

3387-41-5

11018

2

EFSA

01.061

undéca-1,3,5-triène

16356-11-9

1341

Au moins 94 % (somme des isomères cis et trans); composant secondaire: (Z,Z,E)-2,4,6-undécatriène

4

EFSA

01.064

cis-3,7-diméthyl-1,3,6-octatriène

3338-55-4

2

EFSA

01.070

1-octène

111-66-0

2

EFSA

01.077

1-méthyl-1,3-cyclohexadiène

1489-56-1

1344

EFSA

02.001

2-méthylpropan-1-ol

78-83-1

251

49

JECFA

02.002

propan-1-ol

71-23-8

82

50

JECFA

02.003

isopentanol

123-51-3

52

51

JECFA

02.004

butan-1-ol

71-36-3

85

52

JECFA

02.005

hexan-1-ol

111-27-3

91

53

JECFA

02.006

octan-1-ol

111-87-5

97

54

JECFA

02.007

nonan-1-ol

143-08-8

100

55

JECFA

02.008

dodécan-1-ol

112-53-8

109

56

JECFA

02.009

hexadécan-1-ol

36653-82-4

114

57

JECFA

02.010

alcool benzylique

100-51-6

25

58

EFSA

02.011

citronellol

106-22-9

1219

59

Au moins 90 %; composants secondaires: 5-8 % d’alcools de f. C10 di-insaturés et saturés, 1 % d’acétate de citronellyle, 1 % de citronellal

EFSA

02.012

géraniol

106-24-1

1223

60

EFSA

02.013

linalol

78-70-6

356

61

JECFA

02.014

alpha-terpinéol

98-55-5

366

62

JECFA

02.015

menthol

89-78-1

427

63

JECFA

02.016

DL-bornéol

507-70-0

1385

64

EFSA

02.017

alcool cinnamylique

104-54-1

647

65

EFSA

02.018

nérolidol

7212-44-4

1646

67

EFSA

02.019

2-phényléthan-1-ol

60-12-8

987

68

EFSA

02.020

hex-2-én-1-ol

2305-21-7

1354

2

EFSA

02.021

heptan-1-ol

111-70-6

94

70

JECFA

02.022

octan-2-ol

123-96-6

289

71

JECFA

02.023

oct-1-én-3-ol

3391-86-4

1152

1

EFSA

02.024

décan-1-ol

112-30-1

103

73

JECFA

02.026

3,7-diméthyloctan-1-ol

106-21-8

272

75

Au moins 90 %; composants secondaires: 5-7 % de géraniol et de citronellol

JECFA

02.027

(–)-rhodinol

6812-78-8

1222

76

EFSA

02.028

3,7-diméthyloctan-3-ol

78-69-3

357

77

JECFA

02.029

3,7,11-triméthyldodéca-2,6,10-trién-1-ol

4602-84-0

1230

78

EFSA

02.030

alcool alpha-pentylcinnamylique

101-85-9

674

79

EFSA

02.031

3-phénylpropan-1-ol

122-97-4

636

80

EFSA

02.033

1-phénylpropan-1-ol

93-54-9

822

82

EFSA

02.034

1-phénylpentan-2-ol

705-73-7

825

83

EFSA

02.035

2-méthyl-1-phénylpropan-2-ol

100-86-7

1653

84

EFSA

02.036

4-phénylbutan-2-ol

2344-70-9

815

85

EFSA

02.037

3-méthyl-1-phénylpentan-3-ol

10415-87-9

1649

86

EFSA

02.038

alcool fenchylique

1632-73-1

1397

87

EFSA

02.039

alcool 4-isopropylbenzylique

536-60-7

864

88

EFSA

02.040

pentan-1-ol

71-41-0

88

514

JECFA

02.041

2-méthylbutan-2-ol

75-85-4

515

EFSA

02.042

2-(4-méthylphényl)propan-2-ol

1197-01-9

1650

530

Au moins 90 %; composant secondaire: 9-11 % de p-isopropényltoluène

EFSA

02.043

2-éthylbutan-1-ol

97-95-0

543

SCF/CoE

02.044

heptan-3-ol

589-82-2

286

544

JECFA

02.045

heptan-2-ol

543-49-7

284

554

JECFA

02.047

3,7-diméthyloctane-1,7-diol

107-74-4

610

559

JECFA

02.049

nona-2,6-dién-1-ol

7786-44-9

1184

589

2

EFSA

02.050

pent-2-én-1-ol

20273-24-9

1793

665

2

EFSA

02.051

5-phénylpentan-1-ol

10521-91-2

675

674

EFSA

02.052

2-méthylpropan-2-ol

75-65-0

698

EFSA

02.054

p-menthane-1,8-diol

80-53-5

701

EFSA

02.055

3,5,5-triméthylhexan-1-ol

3452-97-9

268

702

JECFA

02.056

hex-3(cis)-én-1-ol

928-96-1

315

750c

JECFA

02.057

undécan-1-ol

112-42-5

106

751

JECFA

02.058

(Z)-nérol

106-25-2

1224

2018

EFSA

02.059

DL-isobornéol

124-76-5

1386

2020

Au moins 92 %; composant secondaire: 3-5 % de bornéol

EFSA

02.060

p-mentha-1,8-dién-7-ol

536-59-4

974

2

EFSA

02.061

dihydrocarvéol

619-01-2

378

2025

JECFA

02.062

carvéol

99-48-9

381

2027

JECFA

02.063

d-néomenthol

2216-52-6

428

2028

JECFA

02.064

1-phényléthan-1-ol

98-85-1

799

2030

EFSA

02.065

4-méthyl-1-phénylpentan-2-ol

7779-78-4

827

2031

EFSA

02.066

4-phénylbut-3-én-2-ol

17488-65-2

819

2

EFSA

02.067

1R,2S,5R-isopulégol

89-79-2

755

2033

4

EFSA

02.070

cyclohexanol

108-93-0

2138

EFSA

02.071

p-menthan-2-ol

499-69-4

376

2228

JECFA

02.072

4-terpinénol

562-74-3

439

2229

JECFA

02.073

2-phénylpropan-1-ol

1123-85-9

1459

2257

EFSA

02.074

hex-4-én-1-ol

6126-50-7

318

2295

JECFA

02.075

(1R,2S,5S)-néodihydrocarvéol

18675-33-7

2296

EFSA

02.076

2-méthylbutan-1-ol

137-32-6

1199

2346

EFSA

02.077

pentan-3-ol

584-02-1

2349

EFSA

02.078

éthanol

64-17-5

41

11891

JECFA

02.079

alcool isopropylique

67-63-0

277

JECFA

02.080

1-(p-tolyl)éthan-1-ol

536-50-5

805

10197

EFSA

02.081

2,6-diméthylheptan-4-ol

108-82-7

303

11719

Au moins 90 %; composant secondaire: 8-9 % de 2-heptanol

JECFA

02.082

2-éthylhexan-1-ol

104-76-7

267

11763

JECFA

02.083

p-menth-3-én-1-ol

491-04-3

434

10248

JECFA

02.085

hydrate de sabinène

546-79-2

441

10309

JECFA

02.086

undécan-2-ol

1653-30-1

297

11826

JECFA

02.087

nonan-2-ol

628-99-9

293

11803

JECFA

02.088

pentan-2-ol

6032-29-7

280

11696

JECFA

02.089

hexan-3-ol

623-37-0

282

11775

JECFA

02.090

non-2(trans)-én-1-ol

31502-14-4

1365

10292

2

EFSA

02.091

myrténol

515-00-4

981

10285

2

EFSA

02.092

déhydrodihydroionol

57069-86-0

397

10195

Au moins 70 %; composant secondaire: 25-27 % de tétrahydroionone

JECFA

02.093

non-6-én-1-ol

35854-86-5

324

10294

JECFA

02.094

oct-3-én-1-ol

20125-84-2

321

10296

JECFA

02.095

2-éthylfenchol

18368-91-7

440

10208

JECFA

02.096

1-terpinénol

586-82-3

373

10252

JECFA

02.097

bêta-terpinéol

138-87-4

374

10254

JECFA

02.098

octan-3-ol

589-98-0

291

11715

JECFA

02.099

pent-1-én-3-ol

616-25-1

1150

11717

1

EFSA

02.100

pinocarvéol

5947-36-4

1403

10303

EFSA

02.101

pin-2-én-4-ol

473-67-6

1404

10304

EFSA

02.102

oct-3-én-2-ol

76649-14-4

1140

1

EFSA

02.103

décan-3-ol

1565-81-7

295

10194

JECFA

02.104

hex-3-én-1-ol

4798-44-1

1151

10220

1

EFSA

02.105

4-(2,6,6-triméthyl-2-cyclohexényl)but-3-én-2-ol

25312-34-9

391

2

JECFA

02.106

4-(2,2,6-triméthyl-1-cyclohexényl)but-3-én-2-ol

22029-76-1

392

Au moins 92 %; composants secondaires: 3-8 % d’ionols et d’ionones

2

JECFA

02.107

dihydro-bêta-ionol

3293-47-8

395

JECFA

02.108

2-méthyl-4-phénylbutan-2-ol

103-05-9

1477

10281

EFSA

02.109

3-méthylbut-2-én-1-ol

556-82-1

1200

11795

EFSA

02.110

2,6-diméthylhept-6-én-1-ol

36806-46-9

348

Au moins 90 %; composant secondaire: 5-10 % de 6-méthyl-5-heptén-2-one

JECFA

02.111

3-méthylbutan-2-ol

598-75-4

300

JECFA

02.112

non-2(cis)-én-1-ol

41453-56-9

1369

10292

2

EFSA

02.113

oct-5(cis)-én-1-ol

64275-73-6

322

Au moins 90 %; composant secondaire: 7-9 % de trans-5-octén-1-ol

JECFA

02.114

2-(2,2,3-triméthylcyclopent-3-ényl)éthan-1-ol

1901-38-8

970

EFSA

02.115

3-méthylpentan-1-ol

589-35-5

263

10275

JECFA

02.119

cédrénol

28231-03-0

10189

EFSA

02.120

(+)-cédrol

77-53-2

10190

EFSA

02.121

butan-2-ol

78-92-2

11735

SCF/CoE

02.122

p-mentha-1,8(10)-dién-9-ol

3269-90-7

2

EFSA

02.123

2-méthylbut-3-én-2-ol

115-18-4

11794

EFSA

02.124

6-méthylhept-5-én-2-ol

1569-60-4

10264

EFSA

02.125

undéc-10-én-1-ol

112-43-6

10319

EFSA

02.126

tétradécan-1-ol

112-72-1

10314

EFSA

02.128

alcool p-anisylique

105-13-5

871

66

EFSA

02.129

(l)-alpha-bisabolol

23089-26-1

10178

Somme des isomères au moins 95 %

EFSA

02.131

but-3-én-2-ol

598-32-3

1

EFSA

02.132

butane-1,3-diol

107-88-0

EFSA

02.133

butane-2,3-diol

513-85-9

10181

EFSA

02.134

2-cyclohexyléthan-1-ol

4442-79-9

EFSA

02.135

cyclopentanol

96-41-3

10193

EFSA

02.136

déc-1-én-3-ol

51100-54-0

1153

1

EFSA

02.137

déc-2-én-1-ol

22104-80-9

1794

11750

2

EFSA

02.138

déc-9-én-1-ol

13019-22-2

EFSA

02.139

déca-2,4-dién-1-ol

18409-21-7

1189

2

EFSA

02.140

1,2-dihydrolinalol

2270-57-7

EFSA

02.141

2-(6,6-diméthylbicyclo[3.1.1]hept-2-én-2-yl)éthan-1-ol

128-50-7

986

EFSA

02.142

3,3-diméthylbutan-2-ol

464-07-3

EFSA

02.144

2,6-diméthyloct-7-én-2-ol

18479-58-8

EFSA

02.145

2,6-diméthylocta-1,5,7-trién-3-ol

29414-56-0

1

EFSA

02.146

(E)-3,7-diméthylocta-1,5,7-trién-3-ol

53834-70-1

10202

Au moins 93 %; composants secondaires: 2-3 % de linalol, 1-2% d’oxyde de linalol et jusqu’à 1 % d’oxyde de nérol

4

EFSA

02.147

3,6-diméthyloctan-3-ol

151-19-9

EFSA

02.148

dodécan-2-ol

10203-28-8

11760

EFSA

02.149

(–)-alpha-élémol

639-99-6

10205

EFSA

02.150

linalol de (E,E)-géranyle

1113-21-9

EFSA

02.152

hept-3-én-1-ol

10606-47-0

10219

EFSA

02.153

hepta-2,4-dién-1-ol

33467-79-7

1784

2

EFSA

02.154

heptadécan-1-ol

1454-85-9

EFSA

02.155

1-heptén-3-ol

4938-52-7

1842

10218

1

EFSA

02.156

hex-2(cis)-én-1-ol

928-94-9

1374

69

Au moins 92 %; composant secondaire: 3-4% de hex-2(trans)-én-1-ol

2

EFSA

02.159

hex-3-én-1-ol

544-12-7

315

750

SCF/CoE

02.162

hexa-2,4-dién-1-ol

111-28-4

1174

2

EFSA

02.164

alcool 4-hydroxy-3,5-diméthoxybenzylique

530-56-3

EFSA

02.165

alcool 4-hydroxybenzylique

623-05-2

955

EFSA

02.166

2-(4-hydroxyphényl)éthan-1-ol

501-94-0

10226

EFSA

02.167

(1R,2R,5S)-isodihydrocarvéol

18675-35-9

EFSA

02.168

isophytol

505-32-8

10233

EFSA

02.170

(R)-(–)-lavandulol

498-16-8

EFSA

02.171

p-menthan-8-ol

498-81-7

EFSA

02.173

3-(4-méthoxyphényl)propan-1-ol

5406-18-8

EFSA

02.174

2-méthylbut-2-én-1-ol

4675-87-0

10258

1

EFSA

02.175

2-méthylbut-3-én-1-ol

4516-90-9

10259

EFSA

02.176

3-méthylbut-3-én-1-ol

763-32-6

10260

EFSA

02.177

2-méthylhexan-3-ol

617-29-8

10266

EFSA

02.178

2-méthyloctan-1-ol

818-81-5

EFSA

02.180

4-méthylpentan-1-ol

626-89-1

10278

EFSA

02.181

2-méthylpentan-2-ol

590-36-3

10274

EFSA

02.182

3-méthylpentan-2-ol

565-60-6

10276

EFSA

02.183

4-méthylpentan-2-ol

108-11-2

10279

EFSA

2.184

3-méthylpentan-3-ol

77-74-7

10277

EFSA

02.186

myrtanol

514-99-8

EFSA

02.187

non-1-én-3-ol

21964-44-3

10291

1

EFSA

02.188

nona-2,4-dién-1-ol

62488-56-6

1183

11802

Au moins 92 %; composant secondaire: 3-4 % de 2-nonén-1-ol

2

EFSA

02.189

(Z,Z)-nona-3,6-dién-1-ol

76649-25-7

1283

10289

EFSA

02.190

nonan-3-ol

624-51-1

10290

EFSA

02.192

oct-2-én-1-ol

22104-78-5

2

EFSA

02.193

oct-2-én-4-ol

4798-61-2

1141

1

EFSA

02.194

octa-1,5-dién-3-ol

83861-74-9

1

EFSA

02.195

octa-(3Z,5E)-dién-1-ol

70664-96-9

EFSA

02.196

octadécan-1-ol

112-92-5

EFSA

02.197

1,2,3,4,4a,5,6,7-octahydro-2,5,5-triméthylnaphtalén-2-ol

41199-19-3

10173

EFSA

02.198

octane-1,3-diol

23433-05-8

EFSA

02.201

pent-4-én-1-ol

821-09-0

EFSA

02.202

pentadécan-1-ol

629-76-5

EFSA

02.203

2-phénylpropan-2-ol

617-94-7

11704

EFSA

02.204

phytol

150-86-7

1832

10302

EFSA

02.205

alcool pipéronylique

495-76-1

10306

EFSA

02.206

(–)-sclaréol

515-03-7

10311

EFSA

02.207

alcool thuylique

21653-20-3

1865

EFSA

02.209

3,3,5-triméthylcyclohexan-1-ol

116-02-9

1099

EFSA

02.210

undéc-2-én-1-ol

37617-03-1

1384

2

EFSA

02.211

undéca-1,5-dién-3-ol

56722-23-7

1

EFSA

02.213

alcool vanillylique

498-00-0

886

690

EFSA

02.214

vétivénol

89-88-3

1866

10321

2

EFSA

02.216

12-bêta-santalén-14-ol

77-42-9

74

2

EFSA

02.217

12-alpha-santalén-14-ol

115-71-9

74

2

EFSA

02.219

2,6-diméthyl-2-heptanol

13254-34-7

EFSA

02.222

3-pentén-1-ol

39161-19-8

10298

EFSA

02.224

3-(1-menthoxy)propane-1,2-diol

87061-04-9

1408

EFSA

02.226

[S-(cis)]-3,7,11-triméthyl-1,6,10-dodécatrién-3-ol

142-50-7

67

EFSA

02.229

(–)-3,7-diméthyl-6-octén-1-ol

7540-51-4

Au moins 90 % d’isomère cis; composants secondaires: 2-6 % d’alcools de f. C10 di-insaturés et saturés, 2-4 % d’acétate de citronellyle et 2-3 % de citronellal

1

EFSA

02.230

terpinéol

8000-41-7

Somme des isomères: 91-99 %. Contribution relative de chaque isomère: 55-75 % d’alpha-terpinéol, 16-23 % de gamma-terpinéol, 1-10 % de cis-bêta-terpinéol, 1-13 % de trans-bêta-terpinéol, 0-1 % de delta-terpinéol

EFSA

02.231

trans-2, cis-6-nonadién-1-ol

28069-72-9

2

EFSA

02.234

(Z)-non-3-én-1-ol

10340-23-5

10293

EFSA

02.242

2-butoxyéthan-1-ol

111-76-2

10182

EFSA

02.243

(E,Z)-3,6-nonadién-1-ol

56805-23-3

1284

Au moins 92 %; composant secondaire: 6 % de (E,E)-3,6-nonadién-1-ol

EFSA

02.245

2,3,4-triméthyl-3-pentanol

3054-92-0

1643

EFSA

02.246

p-menthane-3,8-diol

42822-86-6

1416

EFSA

02.247

1-menthoxyéthanol

38618-23-4

1853

EFSA

02.248

vanilline-3-(1-menthoxy)propane-1,2-diolacétal

180964-47-0

1879

EFSA

02.249

(4Z)-heptén-1-ol

6191-71-5

1280

EFSA

02.250

2,4,8-triméthyl-7-nonén-2-ol

437770-28-0

1644

EFSA

02.251

2,4,8-triméthyl-3,7-nonadién-2-ol

479547-57-4

1645

EFSA

02.252

4,8-diméthyl-3,7-nonadién-2-ol

67845-50-5

1841

1

EFSA

02.253

2,4-diméthyl-4-nonanol

74356-31-3

1850

EFSA

02.254

(1R,2S,5S)-3-menthoxy-2-méthylpropane-1,2-diol

195863-84-4

1411

EFSA

02.255

(Z)-4-heptén-2-ol

66642-85-1

Au moins 91 %; composants secondaires: (E)-4-heptén-2-ol (4-5 %), 2-heptanol (jusqu’à 1 %), trans-3-heptén-2-ol (jusqu’à 1 %), cis-3-heptén-2-ol (jusqu’à 1 %)

EFSA

03.001

1,8-cinéole

470-82-6

1234

182

EFSA

03.003

oxyde de benzyle et d’éthyle

539-30-0

1252

521

EFSA

03.004

oxyde de dibenzyle

103-50-4

1256

11856

EFSA

03.005

oxyde de 2-butyle et d’éthyle

2679-87-0

1231

10911

EFSA

03.006

(2-méthoxyéthyl)benzène

3558-60-9

1254

11812

EFSA

03.007

1,4-cinéole

470-67-7

1233

11225

Au moins 75 %; composant secondaire 20-25 % de 1,8-cinéole

EFSA

03.008

2-acétoxy-1,8-cinéole

57709-95-2

EFSA

03.010

oxyde de benzyle et de butyle

588-67-0

1253

520

Au moins 93 %; composant secondaire 2-5 % d’alcool benzylique

EFSA

03.011

oxyde de benzyle et de méthyle

538-86-3

10910

EFSA

03.012

oxyde de benzyle et d’octyle

54852-64-1

EFSA

03.015

oxyde d’éthyle et de géranyle

40267-72-9

EFSA

03.016

oxyde d’hexyle et de méthyle

4747-07-3

EFSA

03.019

oxyde de prényle et d’éthyle

22094-00-4

1232

EFSA

03.020

oxyde d’alpha-terpinyle et de méthyle

14576-08-0

EFSA

03.022

1-méthoxy-1-décène

79930-37-3

1802

EFSA

03.023

acétate de 1-éthoxyéthyle

1608-72-6

EFSA

03.024

oxyde de digéranyle

31147-36-1

EFSA

04.002

6-éthoxyprop-3-énylphénol

94-86-0

1264

170

EFSA

04.003

eugénol

97-53-0

1529

171

EFSA

04.004

isoeugénol

97-54-1

1260

172

EFSA

04.005

2-méthoxyphénol

90-05-1

713

173

EFSA

04.006

thymol

89-83-8

709

174

EFSA

04.007

2-méthoxy-4-méthylphénol

93-51-6

715

175

EFSA

04.008

4-éthylgaïacol

2785-89-9

716

176

EFSA

04.009

2-méthoxy-4-vinylphénol

7786-61-0

725

177

EFSA

04.010

1-méthoxy-4-[prop-1(trans)-ényl]benzène

4180-23-8

217

183

JECFA

04.013

1,2-diméthoxy-4-(prop-1-ényl)benzène

93-16-3

1266

186

EFSA

04.014

1-méthoxy-2-méthylbenzène

578-58-5

1242

187

EFSA

04.015

1-méthoxy-4-méthylbenzène

104-93-8

1243

188

EFSA

04.016

1,3-diméthoxybenzène

151-10-0

1249

189

EFSA

04.017

1-éthoxy-2-méthoxy-4-(prop-1-ényl)benzène

7784-67-0

1267

190

EFSA

04.018

oxyde de benzyle et d’isoeugényle

120-11-6

1268

522

EFSA

04.019

2,5-diméthylphénol

95-87-4

706

537

EFSA

04.020

3,5-diméthylphénol

108-68-9

538

EFSA

04.021

3-éthylphénol

620-17-7

549

EFSA

04.022

4-éthylphénol

123-07-9

694

550

EFSA

04.026

3-méthylphénol

108-39-4

692

617

EFSA

04.027

2-méthylphénol

95-48-7

691

618

EFSA

04.028

4-méthylphénol

106-44-5

693

619

EFSA

04.029

benzène-1,2-diol

120-80-9

680

SCF/CoE

04.031

carvacrol

499-75-2

710

2055

EFSA

04.032

anisole

100-66-3

1241

2056

EFSA

04.033

oxyde de bêta-naphtyle et d’éthyle

93-18-5

1258

2058

EFSA

04.034

1,4-diméthoxybenzène

150-78-7

1250

2059

EFSA

04.035

oxyde de diphényle

101-84-8

1255

2201

EFSA

04.036

2,6-diméthoxyphénol

91-10-1

721

2233

EFSA

04.037

4-éthoxyphénol

622-62-8

720

2258

EFSA

04.038

oxyde de carvacryle et d’éthyle

4732-13-2

1247

11840

EFSA

04.039

1-méthoxy-4-propylbenzène

104-45-0

1244

11835

EFSA

04.040

1,2-diméthoxy-4-vinylbenzène

6380-23-0

1251

11228

EFSA

04.041

phénol

108-95-2

690

11811

EFSA

04.042

2,6-diméthylphénol

576-26-1

707

11261

EFSA

04.043

1-isopropyl-2-méthoxy-4-méthylbenzène

1076-56-8

1246

11245

EFSA

04.044

2-isopropylphénol

88-69-7

697

11234

EFSA

04.045

2-(éthoxyméthyl)phénol

20920-83-6

714

11905

EFSA

04.046

2-propylphénol

644-35-9

695

11908

EFSA

04.047

benzène-1,3-diol

108-46-3

712

11250

EFSA

04.048

3,4-diméthylphénol

95-65-8

708

11262

EFSA

04.049

2-méthoxy-4-propylphénol

2785-87-7

717

EFSA

04.050

4-propylphénol

645-56-7

696

EFSA

04.051

4-allyl-2,6-diméthoxyphénol

6627-88-9

726

11214

EFSA

04.052

4-éthyl-2,6-diméthoxyphénol

14059-92-8

723

11231

EFSA

04.053

4-méthyl-2,6-diméthoxyphénol

6638-05-7

722

EFSA

04.054

oxyde d’isobutyle et de bêta-naphtyle

2173-57-1

1259

11886

EFSA

04.055

2,6-diméthoxy-4-prop-1-énylphénol

20675-95-0

1265

EFSA

04.056

2,6-diméthoxy-4-propylphénol

6766-82-1

724

EFSA

04.057

4-vinylphénol

2628-17-3

711

11257

EFSA

04.058

4-allylphénol

501-92-8

1527

11218

EFSA

04.059

oxyde de carvacryle et de méthyle

6379-73-3

11224

EFSA

04.061

2,6-diméthoxy-4-vinylphénol

28343-22-8

11229

EFSA

04.062

1,2-diméthoxybenzène

91-16-7

1248

10320

EFSA

04.063

1,3-diméthyl-4-méthoxybenzène

6738-23-4

1245

EFSA

04.064

4-(1,1-diméthyléthyl)phénol

98-54-4

733

EFSA

04.065

2,3-diméthylphénol

526-75-0

11258

EFSA

04.066

2,4-diméthylphénol

105-67-9

11259

EFSA

04.067

1-éthoxy-2-méthoxybenzène

17600-72-5

EFSA

04.068

1-éthoxy-4-méthoxybenzène

5076-72-2

EFSA

04.069

1-éthyl-4-méthoxybenzène

1515-95-3

EFSA

04.070

2-éthylphénol

90-00-6

11232

EFSA

04.072

3-isopropylphénol

618-45-1

EFSA

04.073

4-isopropylphénol

99-89-8

EFSA

04.074

2-méthoxynaphtalène

93-04-9

1257

EFSA

04.075

1-méthoxynaphtalène

2216-69-5

EFSA

04.076

3-méthoxyphénol

150-19-6

EFSA

04.077

4-méthoxyphénol

150-76-5

11241

EFSA

04.078

5-méthyl-2-(tert-butyl)phénol

88-60-8

EFSA

04.079

oxyde de méthyle et de 4-méthoxybenzyle

1515-81-7

EFSA

04.084

1,2,3-triméthoxybenzène

634-36-6

EFSA

04.085

2,3,6-triméthylphénol

2416-94-6

737

EFSA

04.088

1-méthoxy-4-(1-propényl)benzène

104-46-1

183

CoE

04.091

oxyde d’éthyle et de 4-hydroxybenzyle

57726-26-8

EFSA

04.092

oxyde de 4-hydroxybenzyle et de méthyle

5355-17-9

EFSA

04.093

oxyde de butyle et de vanillyle

82654-98-6

888

EFSA

04.094

oxyde d’éthyle et de 4-hydroxy-3-méthoxybenzyle

13184-86-6

887

EFSA

04.095

2,4,6-triméthylphénol

527-60-6

EFSA

04.096

2-méthoxy-6-(2-propényl)phénol

579-60-2

1528

EFSA

04.097

4-prop-1-énylphénol

539-12-8

EFSA

05.001

acétaldéhyde

75-07-0

80

89

JECFA

05.002

propanal

123-38-6

83

90

JECFA

05.003

butanal

123-72-8

86

91

JECFA

05.004

2-méthylpropanal

78-84-2

252

92

JECFA

05.005

pentanal

110-62-3

89

93

JECFA

05.006

3-méthylbutanal

590-86-3

258

94

JECFA

05.007

2-éthylbutanal

97-96-1

256

95

JECFA

05.008

hexanal

66-25-1

92

96

JECFA

05.009

octanal

124-13-0

98

97

Au moins 92 %; composant secondaire: 4-7 % de 2-méthylheptanal

JECFA

05.010

décanal

112-31-2

104

98

Au moins 92 %; composant secondaire: 4-7 % de 2-méthylnonanal

JECFA

05.011

dodécanal

112-54-9

110

99

Au moins 92 %; composants secondaires: 3-6 % de tétradécanal, 2-5 % de décanal et 1-2 % d’hexadécanal

JECFA

05.012

3,7-diméthyl-7-hydroxyoctanal

107-75-5

611

100

JECFA

05.013

benzaldéhyde

100-52-7

22

101

EFSA

05.014

cinnamaldéhyde

104-55-2

656

102

EFSA

05.015

4-méthoxybenzaldéhyde

123-11-5

878

103

EFSA

05.016

pipéronal

120-57-0

896

104

EFSA

05.017

vératraldéhyde

120-14-9

877

106

EFSA

05.018

vanilline

121-33-5

889

107

EFSA

05.019

éthylvanilline

121-32-4

893

108

EFSA

05.020

citral

5392-40-5

1225

109

EFSA

05.021

citronellal

106-23-0

1220

110

Au moins 85 %; composants secondaires: 12-14 % d’un mélange de matériaux terpénoïdes (principalement du 1,8-cinéole, du 2-isopropylidène-5-méthylcyclohexanol, du linalol, de l’acétate de citronellyle et d’autres terpènes d’origine naturelle)

EFSA

05.022

4-isopropylbenzaldéhyde

122-03-2

868

111

EFSA

05.023

2,6-diméthyloctanal

7779-07-9

273

112

JECFA

05.024

2-méthyloctanal

7786-29-0

270

113

JECFA

05.025

nonanal

124-19-6

101

114

Au moins 92%; composant secondaire: 4-8 % de 2-méthyloctanal

JECFA

05.026

o-tolualdéhyde

529-20-4

1

EFSA

05.027

tolualdéhyde

1334-78-7

866

115

Au moins 95 % (somme des isomères o-, m- et p-)

EFSA

05.028

m-tolualdéhyde

620-23-5

1

EFSA

05.029

p-tolualdéhyde

104-87-0

1

EFSA

05.030

phénylacétaldéhyde

122-78-1

1002

116

EFSA

05.031

heptanal

111-71-7

95

117

Au moins 92 %; composant secondaire 4-7 % de 2-méthylhexanal

EFSA

05.032

tétradécanal

124-25-4

112

118

Au moins 85 %; composants secondaires: 10-12 % de dodécanal, d’hexadécanal et d’octadécanal

JECFA

05.033

2-éthylhept-2-énal

10031-88-6

1216

120

1

EFSA

05.034

undécanal

112-44-7

107

121

Au moins 92 %; composant secondaire: 4-8% de 2-méthyldécanal

JECFA

05.035

undéc-10-énal

112-45-8

330

122

JECFA

05.036

undéc-9-énal

143-14-6

329

123

JECFA

05.037

2-dodécénal

4826-62-4

1350

124

Au moins 93 %; composant secondaire: 3-4 % d’acide 2-dodécénoïque

2

EFSA

05.038

2-phénylpropanal

93-53-8

1467

126

EFSA

05.039

alpha-butylcinnamaldéhyde

7492-44-6

684

127

EFSA

05.040

alpha-pentylcinnamaldéhyde

122-40-7

685

128

EFSA

05.041

alpha-hexylcinnamaldéhyde

101-86-0

686

129

EFSA

05.042

p-tolylacétaldéhyde

104-09-6

1023

130

EFSA

05.043

2-(p-tolyl)propionaldéhyde

99-72-9

1471

131

EFSA

05.044

p-isopropylphénylacétaldéhyde

4395-92-0

1024

132

EFSA

05.045

3-(p-cuményl)-2-méthylpropionaldéhyde

103-95-7

1465

133

Au moins 90 %; composant secondaire: 5 % d’acide 3-(p-cuményl)-2-méthylpropionique

EFSA

05.046

2-méthyl-4-phénylbutyraldéhyde

40654-82-8

1462

134

EFSA

05.047

4-hydroxybenzaldéhyde

123-08-0

956

558

EFSA

05.048

2-méthoxycinnamaldéhyde

1504-74-1

688

571

Au moins 94 %; composant secondaire: 3 % d’acide o-méthoxycinnamique

EFSA

05.049

2-méthylbutyraldéhyde

96-17-3

254

575

JECFA

05.050

alpha-méthylcinnamaldéhyde

101-39-3

683

578

EFSA

05.051

3-(4-méthoxyphényl)-2-méthylprop-2-énal

65405-67-6

689

584

EFSA

05.052

2-méthyl-3-(p-tolyl)propionaldéhyde

41496-43-9

1466

587

EFSA

05.053

2,4,6-triméthyl-1,3,5-trioxane

123-63-7

594

SCF/CoE

05.055

salicylaldéhyde

90-02-8

897

605

EFSA

05.056

4-éthoxybenzaldéhyde

10031-82-0

879

626

EFSA

05.057

hexa-2(trans),4(trans)-diénal

142-83-6

1175

640

2

EFSA

05.058

nona-2(trans),6(cis)-diénal

557-48-2

1186

659

Au moins 92 %; composant secondaire: 4-7 % de (E,E)-2,6-nonadiénal

2

EFSA

05.059

non-6(cis)-énal

2277-19-2

325

661

Au moins 90 %; composant secondaire: 6-9 % de trans-6-nonénal

JECFA

05.060

oct-2-énal

2363-89-5

1363

663

Au moins 92 %; composants secondaires: 3-4 % d’acide 2-octénoïque et d’octanoate d’éthyle

2

EFSA

05.061

oct-6-énal

63826-25-5

664

EFSA

05.062

2-phénylcrotonaldéhyde

4411-89-6

1474

670

2

EFSA

05.064

tridéca-2(trans),4(cis),7(cis)-triénal

13552-96-0

1198

685

Au moins 71 %; composants secondaires: 14 % de 4-cis-7-cis-tridécadiénol, 6 % de 3-cis-7-cis-tridécadiénol, 5 % de 2-trans-7-cis-tridécadiénal et 3 % de 2-trans-4-trans-7-cis-tridécatriénal

2

EFSA

05.066

4-éthoxy-3-méthoxybenzaldéhyde

120-25-2

703

EFSA

05.068

4-éthylbenzaldéhyde

4748-78-1

865

705

EFSA

05.069

2-méthylpentanal

123-15-9

260

706

JECFA

05.070

2-hepténal

2463-63-0

1360

730

2

SCF/CoE

05.071

nona-2,4-diénal

6750-03-4

1185

732

Au moins 89 %; composants secondaires: 5-6 % de 2,4-nonadién-1-ol et 1-2 % de 2-nonén-1-ol

2

EFSA

05.072

trans-2-nonénal

18829-56-6

733

Au moins 92 %; composant secondaire: 3-4 % d’acide 2-nonénoïque

2

CoE

05.073

hex-2(trans)-énal

6728-26-3

1353

748

Au moins 92 %; composant secondaire: 3-4% d’acide 2-hexénoïque

2

CoE

05.074

2,6-diméthylhept-5-énal

106-72-9

349

2006

Au moins 85 %; composants secondaires: 9-10 % de 6-méthyl-5-heptén-2-one et 1-2 % de 2,6-diméthyl-6-hepténal

JECFA

05.075

hex-3(cis)-énal

6789-80-6

316

2008

JECFA

05.076

déc-2-énal

3913-71-1

1349

2009

Au moins 92 %; composant secondaire: 3-4 % d’acide 2-décénoïque

2

EFSA

05.077

2-méthylundécanal

110-41-8

275

2010

JECFA

05.078

tridéc-2-énal

7774-82-5

1359

2011

Au moins 92 %; composant secondaire: 3-4 % d’acide 2-tridécénoïque

2

EFSA

05.079

citronellyloxyacétaldéhyde

7492-67-3

592

2012

Au moins 75 %; composants secondaires: 20-21 % de géranyloxyacétaldéhyde et 1-2 % de citronellol

EFSA

05.080

3-phénylpropanal

104-53-0

645

2013

EFSA

05.081

2,4-décadiénal

2363-88-4

Au moins 89 %; composants secondaires: mélange des (cis, cis)-2,4-décadiénal, (cis, trans)-2,4-décadiénal et (trans, cis)-2,4-décadiénal (somme de tous les isomères: 95 %), acétone et isopropanol

2

EFSA

05.082

(Z,Z)-3,6-dodécadiénal

13553-09-8

2121

EFSA

05.084

hepta-2,4-diénal

4313-03-5

1179

729

Au moins 92 %; composants secondaires: 2-4 % de (E,Z)-2,4-heptadiénal et 2-4 % d’acide 2,4-heptadiénoïque

2

EFSA

05.085

hept-4-énal

6728-31-0

320

2124

JECFA

05.090

2-méthylpent-2-énal

623-36-9

1209

2129

Au moins 92 %; composants secondaires: 1,5-2,5 % de propionaldéhyde et 3,5-4,5 % d’acide propionique

1

EFSA

05.091

2-hydroxy-4-méthylbenzaldéhyde

698-27-1

898

2130

EFSA

05.094

3-(4-isopropylphényl)propionaldéhyde

7775-00-0

680

2261

85-90 % d’isomère p- et 5-10 % d’isomère o-

EFSA

05.095

2-méthylcrotonaldéhyde

497-03-0

1201

2281

1

EFSA

05.096

4-décénal

30390-50-2

326

2297

JECFA

05.097

3-méthyl-2-phénylbutyraldéhyde

2439-44-3

1463

135

EFSA

05.098

p-menth-1-én-9-al

29548-14-9

971

10347

EFSA

05.099

5-méthyl-2-phénylhex-2-énal

21834-92-4

1472

10365

2

EFSA

05.100

4-méthyl-2-phénylpent-2-énal

26643-91-4

1473

10366

2

EFSA

05.101

penta-2,4-diénal

764-40-9

1173

11695

2

EFSA

05.102

pent-2-énal

764-39-6

1364

10375

2

EFSA

05.103

3-phénylpent-4-énal

939-21-9

679

10378

EFSA

05.104

2,6,6-triméthylcyclohexa-1,3-diène-1-carbaldéhyde

116-26-7

977

10383

EFSA

05.105

2-butylbut-2-énal

25409-08-9

1214

10324

1

EFSA

05.106

myrténal

564-94-3

980

10379

2

EFSA

05.107

2-isopropyl-5-méthylhex-2-énal

35158-25-9

1215

10361

1

EFSA

05.108

undéca-2,4-diénal

13162-46-4

1195

10385

2

EFSA

05.109

2-undécénal

2463-77-6

1366

11827

2

EFSA

05.110

2,4-diméthylbenzaldéhyde

15764-16-6

869

EFSA

05.111

octa-2(trans),6(trans)-diénal

56767-18-1

1182

10371

2

EFSA

05.112

2,6,6-triméthylcyclohex-1-ène-1-acétaldéhyde

472-66-2

978

10338

Au moins 92 %; composants secondaires: 2-3 % de bêta-cyclocitral, 0,5-1 % de bêta-ionone, 2-4 %de bêta-homocyclogéranate de méthyle et 0,6-1 %de bêta-homocyclogéranate d’éthyle

EFSA

05.113

hex-4-énal

4634-89-3

319

10337

JECFA

05.114

4-méthylpent-2-énal

5362-56-1

1208

10364

2

EFSA

05.115

2-phénylpent-4-énal

24401-36-3

1476

10377

EFSA

05.116

3,5,5-triméthylhexanal

5435-64-3

269

10384

JECFA

05.117

p-mentha-1,8-dién-7-al

2111-75-3

973

11788

2

EFSA

05.118

4-méthoxycinnamaldéhyde

1963-36-6

687

11919

EFSA

05.119

(1R)-2,2,3-triméthylcyclopent-3-én-1-ylacétaldéhyde

4501-58-0

967

10325

EFSA

05.120

dodéca-2,6-diénal

21662-13-5

1197

2

EFSA

05.121

2,6,6-triméthylcyclohex-1-ène-1-carboxaldéhyde

432-25-7

979

2133

2

EFSA

05.122

p-méthylcinnamaldéhyde

1504-75-2

682

10352

EFSA

05.123

(1R,2R,5S)-5-(isopropényl)-2-méthylcyclopentanecarboxaldéhyde

55253-28-6

968

EFSA

05.124

3-méthylcrotonaldéhyde

107-86-8

1202

10354

EFSA

05.125

dodéca-2,4-diénal

21662-16-8

1196

11758

Au moins 85 %; composant secondaire: 11-12 % d’isomère 2-trans-4-cis

2

EFSA

05.126

2-méthyloct-2-énal

49576-57-0

1217

10363

1

EFSA

05.127

octa-2(trans),4(trans)-diénal

30361-28-5

1181

11805

2

EFSA

05.128

oct-5(cis)-énal

41547-22-2

323

Au moins 85 %; composant secondaire: 10-15 % de trans-5-octénal

JECFA

05.129

2-méthoxybenzaldéhyde

135-02-4

10350

EFSA

05.134

2-méthyl-3-tolylpropionaldéhyde (mélange d’isomères o-, m- et p-)

587

Au moins 95 % (somme des isomères: p- 80 %, o- 10 % et m- 5 %)

CoE

05.137

déc-4(cis)-énal

21662-09-9

Au moins 90 %; composant secondaire: au moins 5 % d’isomère trans

1

EFSA

05.139

déc-9-énal

39770-05-3

1286

EFSA

05.140

déca-2(trans),4(trans)-diénal

25152-84-5

1190

2120

Au moins 89 %; composants secondaires: 3-4 % de (cis-cis)-, (cis-trans)- et (trans-cis)-2,4-décadiénal mélangés, 3-4 % d’acétone et traces d’isopropanol

2

EFSA

05.141

déca-2,4,7-triénal

51325-37-2

1786

2

EFSA

05.142

3,4-dihydroxybenzaldéhyde

139-85-5

10328

EFSA

05.143

2,5-diméthyl-2-vinylhex-4-énal

56134-05-5

EFSA

05.144

dodéc-2(trans)-énal

20407-84-5

Au moins 93 %; composant secondaire: 2-3 % d’acide 2-dodécénoïque

2

EFSA

05.147

2-éthylhexanal

123-05-7

10331

EFSA

05.148

farnesal

19317-11-4

1228

EFSA

05.149

glutaraldéhyde

111-30-8

EFSA

05.150

hept-2(trans)-énal

18829-55-5

1360

730

2

EFSA

05.152

hexadécanal

629-80-1

10336

EFSA

05.153

4-hydroxy-3,5-diméthoxybenzaldéhyde

134-96-3

1878

10340

EFSA

05.154

(E)-4-hydroxy-3,5-diméthoxycinnamaldéhyde

4206-58-0

10341

EFSA

05.155

4-hydroxy-3-méthoxycinnamaldéhyde (mélange d’isomères)

458-36-6

10342

EFSA

05.156

3-(4-hydroxy-3-méthoxyphényl)propanal

80638-48-8

EFSA

05.157

isocyclocitral

1335-66-6

EFSA

05.158

3-méthoxybenzaldéhyde

591-31-1

10351

EFSA

05.159

p-méthoxyphénylacétaldéhyde

5703-26-4

EFSA

05.160

2-méthyldécanal

19009-56-4

EFSA

05.164

2-méthylhexanal

925-54-2

EFSA

05.166

4-méthylpentanal

1119-16-0

10369

EFSA

05.167

12-méthyltétradécanal

75853-50-8

EFSA

05.169

12-méthyltridécanal

75853-49-5

1229

EFSA

05.170

néral

106-26-3

1

EFSA

05.171

non-2-énal

2463-53-8

1362

733

Au moins 92 %; composant secondaire: 3-4 % d’acide 2-nonénoïque

2

EFSA

05.172

nona-2(trans),6(trans)-diénal

17587-33-6

1187

2

EFSA

05.173

nona-2,4,6-triénal

57018-53-8

1785

2

EFSA

05.174

pent-4-énal

2100-17-6

1619

EFSA

05.175

2-phénylpent-2-énal

3491-63-2

2

EFSA

05.179

(E)-tétradéc-2-énal

51534-36-2

1803

2

EFSA

05.182

2,6,6-triméthylcyclohex-2-ène-1-carboxaldéhyde

432-24-6

1

EFSA

05.183

4-(2,6,6-triméthylcyclohexényl)-2-méthylbutanal

73398-85-3

EFSA

05.184

undéc-2(trans)-énal

53448-07-0

2

EFSA

05.186

2,4-octadiénal

5577-44-6

2

EFSA

05.188

trans-3,7-diméthylocta-2,6-diénal

141-27-5

1

EFSA

05.189

2-hexénal

505-57-7

Au moins 92 %; composant secondaire: 3-4 % d’acide 2-hexénoïque

2

EFSA

05.190

trans-2-octénal

2548-87-0

Au moins 92 %; composants secondaires: 3-4 % d’acide 2-octénoïque et d’octanoate d’éthyle

2

EFSA

05.191

trans-2-décénal

3913-81-3

Au moins 92%; composant secondaire: 3-4% d’acide 2-décénoïque

2

EFSA

05.192

3-hexénal

4440-65-7

1271

Au moins 80 % (somme des isomères cis et trans); composant secondaire: 18-20 % de trans-2-hexénal.

EFSA

05.194

trans,trans-2,4-nonadiénal

5910-87-2

Au moins 89 %; composants secondaires: au moins 5 % de 2,4-nonadién-1-ol et 2-nonén-1-ol, et autres isomères du 2,4-nonadiénal

2

EFSA

05.195

trans-2-tridécénal

7069-41-2

Au moins 92 %; composants secondaires: 2-5 % d’acide 2-tridécénoïque et 3-5 % de cis-2-tridécénal

2

EFSA

05.196

trans-2,trans-4-undécadiénal

30361-29-6

10385

2

EFSA

05.198

2-méthyl-4-(2,6,6-triméthyl-2-cyclohexén-1-yl)-3-buténal

58102-02-6

EFSA

05.203

9-octadécénal

5090-41-5

1641

EFSA

05.208

Z-8-tétradécénal

169054-69-7

1640

EFSA

05.211

6-méthyloctanal

30689-75-9

EFSA

05.217

(Z)-5-décénal

21662-08-8

EFSA

05.218

16-octadécénal

56554-87-1

EFSA

05.219

3-méthylhexanal

19269-28-4

EFSA

05.220

(Z)-4-dodécénal

21944-98-9

1636

Au moins 94 % de (4Z)-dodécénal; composant secondaire: 3-4 % de dodécanal

EFSA

05.221

6,6'-dihydroxy-5,5'-diméthoxybiphényl-3,3'-dicarbaldéhyde

2092-49-1

1881

EFSA

05.222

2-phényl-4-méthyl-2-hexénal

26643-92-5

2

EFSA

05.223

4-éthyloctanal

58475-04-0

1819

EFSA

05.224

(E)-4-hexénal

25166-87-4

1622

EFSA

05.225

6-méthylheptanal

63885-09-6

EFSA

05.226

(E)-4-undécénal

68820-35-9

EFSA

06.001

1,1-diéthoxyéthane

105-57-7

941

35

EFSA

06.002

5-hydroxy-2-phényl-1,3-dioxane

1708-40-3

838

36

Au moins 98 % (somme de 5-hydroxy-2-phényl-1,3-dioxane et de 2-phényl-4-hydroxyméthyl-1,3-dioxalane)

EFSA

06.003

alpha,alpha-diméthoxytoluène

1125-88-8

837

37

EFSA

06.004

citral-diéthylacétal

7492-66-2

948

38

Au moins 98 % (somme des isomères, des hémiacétals et du citral)

EFSA

06.005

citral-diméthylacétal

7549-37-3

944

39

Au moins 98% (somme des isomères, des hémiacétals et du citral)

EFSA

06.006

1,1-diméthoxy-2-phényléthane

101-48-4

1003

40

EFSA

06.007

phénylacétaldéhyde-glycérylacétal

29895-73-6

1004

41

57 % de 5-hydroxyméthyl-2-phényl-1,3-dioxolane, 38 % de 5-hydroxy-2-phényl-1,3-dioxane

EFSA

06.008

1,1-diméthoxyoctane

10022-28-3

942

42

EFSA

06.009

1,1-diméthoxydécane

7779-41-1

945

43

EFSA

06.010

1,1-diéthoxy-3,7-diméthyloctan-7-ol

7779-94-4

613

44

JECFA

06.011

1,1-diméthoxy-3,7-diméthyloctan-7-ol

141-92-4

612

45

JECFA

06.012

tolualdéhyde-glycérylacétal

1333-09-1

867

46

40 % de 5-hydroxydioxane, 60 % de 5-hydroxyméthyldioxalane

EFSA

06.013

alpha-pentylcinnamaldéhyde-diméthylacétal

91-87-2

681

47

EFSA

06.014

cinnamaldéhyde-éthylèneglycolacétal

5660-60-6

648

48

EFSA

06.015

1,1-diméthoxyéthane

534-15-6

940

510

EFSA

06.016

1-phényléthoxy-1-propoxyéthane

7493-57-4

1000

511

EFSA

06.017

(diéthoxyméthyl)benzène

774-48-1

517

EFSA

06.019

1-benzyloxy-1-(2-méthoxyéthoxy)éthane

7492-39-9

840

523

EFSA

06.020

1,1-diéthoxydécane

34764-02-8

531

SCF/CoE

06.021

1,1-diéthoxyheptane

688-82-4

553

SCF/CoE

06.023

1,1-diéthoxyhexane

3658-93-3

557

SCF/CoE

06.024

1,1-diisobutoxy-2-phényléthane

68345-22-2

1006

595

EFSA

06.025

1,1-diéthoxynona-2,6-diène

67674-36-6

946

660

2

EFSA

06.027

4,5-diméthyl-2-benzyl-1,3-dioxolane

5468-06-4

1005

669

Au moins 93 %; composant secondaire: 2-3% de butane-2,3-diol

EFSA

06.028

1,1-diméthoxyheptane

10032-05-0

947

2015

EFSA

06.029

heptanal-glycérylacétal (mélange de 1,2-acétal et de 1,3-acétal)

72854-42-3

912

2016

Mélange d’acétals (56-58 % de dioxolane, 37-39 % de dioxane) et de 1-2 % d’heptanal n’ayant pas réagi

EFSA

06.030

1,1-diméthoxy-2-phénylpropane

90-87-9

1468

2017

EFSA

06.031

1,1-diéthoxyhex-2-ène

54306-00-2

1383

2135

2

EFSA

06.032

4-méthyl-2-phényl-1,3-dioxolane

2568-25-4

839

2226

EFSA

06.033

1,1-dibutoxyéthane

871-22-7

2341

SCF/CoE

06.034

1,1-dipropoxyéthane

105-82-8

2342

SCF/CoE

06.035

citral-propylèneglycolacétal

10444-50-5

2343

SCF/CoE

06.036

1-butoxy-1-(2-phényléthoxy)éthane

64577-91-9

1001

10007

EFSA

06.037

1,1-diéthoxyhept-4-ène (cis et trans)

1192738-48-9

949

10011

EFSA

06.038

4,4-diméthoxybutan-2-one

5436-21-5

593

10029

JECFA

06.039

1,2-bis[(1-éthoxy)éthoxy]propane

67715-79-1

927

EFSA

06.040

1,2,3-tris[(1-éthoxy)éthoxy]propane

67715-82-6

913

11930

EFSA

06.041

1-isobutoxy-1-éthoxy-2-méthylpropane

10055

EFSA

06.042

1-isobutoxy-1-éthoxy-3-méthylbutane

85136-40-9

10057

EFSA

06.043

1-isoamyloxy-1-éthoxypropane

238757-30-7

10038

EFSA

06.044

1-isobutoxy-1-éthoxypropane

67234-04-2

10058

EFSA

06.045

1-isobutoxy-1-isopentyloxy-2-méthylpropane

10061

EFSA

06.046

1-isobutoxy-1-isopentyloxy-3-methylbutane

10060

EFSA

06.047

1-isopentyloxy-1-propoxyéthane

238757-63-6

10065

EFSA

06.048

1-isopentyloxy-1-propoxypropane

238757-65-8

10066

EFSA

06.049

1-butoxy-1-(2-méthylbutoxy)éthane

77249-20-8

EFSA

06.050

1-butoxy-1-éthoxyéthane

57006-87-8

10003

EFSA

06.051

1,1-di(2-méthylbutoxy)éthane

13535-43-8

EFSA

06.052

1,1-diisobutoxy-2-méthylpropane

13262-24-3

10025

EFSA

06.053

1,1-diisobutoxyéthane

5669-09-0

10023

EFSA

06.054

1,1-diisobutoxypentane

13262-27-6

10026

EFSA

06.055

1,1-diisopentyloxyéthane

13002-09-0

1729

10028

EFSA

06.057

1,1-diéthoxy-2-méthylbutane

3658-94-4

10013

EFSA

06.058

1,1-diéthoxy-2-méthylpropane

1741-41-9

10015

EFSA

06.059

1,1-diéthoxy-3-méthylbutane

3842-03-3

1730

10014

EFSA

06.061

1,1-diéthoxybutane

3658-95-5

10009

EFSA

06.062

1,1-diéthoxydodécane

53405-98-4

EFSA

06.063

(Z)-1,1-diéthoxyhex-3-ène

73545-18-3

EFSA

06.064

diéthoxyméthane

462-95-3

10012

EFSA

06.065

1,1-diéthoxynonane

54815-13-3

10016

EFSA

06.066

1,1-diéthoxyoctane

54889-48-4

EFSA

06.067

1,1-diéthoxypentane

3658-79-5

10017

EFSA

06.069

1,1-diéthoxypropane

4744-08-5

10018

EFSA

06.070

1,1-diéthoxyundécane

53405-97-3

EFSA

06.071

1,1-dihexyloxyéthane

5405-58-3

10022

EFSA

06.072

1,1-diméthoxyhex-2(trans)-ène

18318-83-7

1728

2

EFSA

06.073

1,1-diméthoxyhexane

1599-47-9

EFSA

06.074

diméthoxyméthane

109-87-5

10031

EFSA

06.075

1,1-diméthoxypentane

26450-58-8

EFSA

06.076

1,1-diméthoxypropane

4744-10-9

EFSA

06.077

2,4-diméthyl-1,3-dioxolane

3390-12-3

1711

EFSA

06.078

1,1-diphénéthoxyéthane

122-71-4

EFSA

06.079

1-éthoxy-1-(2-méthylbutoxy)éthane

13602-09-0

10040

EFSA

06.080

1-éthoxy-1-(2-phényléthoxy)éthane

2556-10-7

10049

EFSA

06.081

(Z)-1-éthoxy-1-(3-hexényloxy)éthane

28069-74-1

943

10034

EFSA

06.082

1-éthoxy-1-hexyloxyéthane

54484-73-0

11948

EFSA

06.083

1-éthoxy-1-isopentyloxyéthane

13442-90-5

10037

EFSA

06.084

1-éthoxy-1-méthoxyéthane

10471-14-4

10039

EFSA

06.085

1-éthoxy-1-pentyloxyéthane

13442-89-2

10046

EFSA

06.086

1-éthoxy-1-propoxyéthane

20680-10-8

10050

EFSA

06.087

2,4-diméthyl-1,3-dioxolane-2-acétate d’éthyle

6290-17-1

1715

EFSA

06.088

2-éthyl-4-méthyl-1,3-dioxolane

4359-46-0

EFSA

06.089

2-hexyl-4,5-diméthyl-1,3-dioxolane

6454-22-4

1712

EFSA

06.090

4-hydroxyméthyl-2-méthyl-1,3-dioxolane

3773-93-1

EFSA

06.091

1-isobutoxy-1-éthoxyéthane

6986-51-2

10054

EFSA

06.092

1-isobutoxy-1-isopentyloxyéthane

75048-15-6

10059

EFSA

06.094

4-méthyl-2-pentyl-1,3-dioxolane

1599-49-1

928

EFSA

06.095

4-méthyl-2-propyl-1,3-dioxolane

4352-99-2

EFSA

06.096

triéthoxyméthane

122-51-0

10903

EFSA

06.097

1,1,3-triéthoxypropane

7789-92-6

10075

EFSA

06.098

2,2,4-triméthyl-1,3-dioxolane

1193-11-9

929

11423

EFSA

06.100

1,1-dipentyloxyéthane

13002-08-9

10032

EFSA

06.102

2-hexyl-5-hydroxy-1,3-dioxane

1708-36-7

2016

EFSA

06.104

vanilline-propylèneglycolacétal

68527-74-2

1882

EFSA

06.105

3-méthyl-1,1-diisopentyloxybutane

13285-51-3

10070

EFSA

06.106

2-méthyl-1,1-diisopentyloxypropane

13112-63-5

10071

EFSA

06.107

1-(2-méthylbutoxy)-1-isopentyloxyéthane

13548-84-0

10068

EFSA

06.109

8,8-diéthoxy-2,6-diméthyloct-2-ène

71662-17-4

EFSA

06.111

1-éthoxy-1-méthoxypropane

127248-84-4

EFSA

06.114

1-hexyloxy-1-isopentyloxyéthane

233665-90-2

EFSA

06.115

1-isopentyloxy-1-pentyloxyéthane

13442-92-7

EFSA

06.120

DL-menthone-1,2-glycérolcétal

63187-91-7

446

JECFA

06.123

1-butoxy-1-isopentyloxyéthane

238757-27-2

10004

EFSA

06.124

1,1-diisobutoxy-3-méthylbutane

13439-98-0

10024

EFSA

06.125

1,1-diisobutoxypropane

13002-11-4

10027

EFSA

06.128

1-éthoxy-1-pentyloxybutane

3658-92-2

10045

EFSA

06.129

1-éthoxy-2-méthyl-1-isopentyloxypropane

253679-74-2

10043

EFSA

06.130

1-éthoxy-2-méthyl-1-propoxypropane

238757-42-1

10044

EFSA

06.131

1-éthoxy-1-(3-méthylbutoxy)-3-méthylbutane

238757-35-2

10042

EFSA

06.132

vanilline-butan-2,3-diolacétal (mélange de stéréoisomères)

63253-24-7

960

EFSA

06.133

l-menthone-1,2-glycérolcétal

563187-91-7

445

JECFA

06.135

2-isobutyl-4-méthyl-1,3-dioxolane

18433-93-7

1732

EFSA

06.136

6-isopropyl-3,9-diméthyl-1,4-dioxyspiro[4.5]décan-2-one

831213-72-0

1859

Somme des isomères 98%, dont au moins 60-70 % de (3S,5R,6S,9R)-6-isopropyl-3,9-diméthyl-1,4-dioxyspiro[4.5]décan-2-one

EFSA

06.137

acétaldéhyde-éthylisopropylacétal

25334-93-4

EFSA

07.001

2-oxopropanal

78-98-8

937

105

EFSA

07.002

heptan-2-one

110-43-0

283

136

JECFA

07.003

heptan-3-one

106-35-4

285

137

JECFA

07.004

acétophénone

98-86-2

806

138

EFSA

07.005

vanillylacétone

122-48-5

730

139

EFSA

07.007

alpha-ionone

127-41-3

388

141

2

JECFA/ EFSA

07.008

bêta-ionone

14901-07-6

389

142

2

JECFA/EFSA

07.009

méthyl-alpha-ionone

7779-30-8

398

143

Au moins 90 %; composant secondaire: 5-6 % de méthyl-bêta-ionone

2

JECFA/ EFSA

07.010

méthyl-bêta-ionone

127-43-5

399

144

Au moins 88 %; composants secondaires: 7-10 % d’alpha-isométhylionone et de bêta-isométhylionone

2

JECFA/ EFSA

07.011

4-(2,5,6,6-tétraméthyl-2-cyclohexényl)-3-butén-2-one

79-69-6

403

145

2

JECFA/ EFSA

07.012

carvone

99-49-0

380

146

SCF/CoE

07.013

méthyl-2-naphtylcétone

93-08-3

811

147

EFSA

07.014

maltol

118-71-8

1480

148

2

EFSA

07.015

6-méthylhept-5-én-2-one

110-93-0

1120

149

EFSA

07.016

undécan-2-one

112-12-9

296

150

JECFA

07.017

4-méthylpentan-2-one

108-10-1

301

151

JECFA

07.018

hexane-2,3-dione

3848-24-6

412

152

Au moins 93 %; composants secondaires: 2-3% d’hexanediones

JECFA

07.019

octan-2-one

111-13-7

288

153

JECFA

07.020

nonan-2-one

821-55-6

292

154

JECFA

07.021

undéca-2,3-dione

7493-59-6

417

155

JECFA

07.022

4-méthylacétophénone

122-00-9

807

156

EFSA

07.023

2,4-diméthylacétophénone

89-74-7

809

157

EFSA

07.024

4-phénylbut-3-én-2-one

122-57-6

820

158

2

EFSA

07.025

4-méthyl-1-phénylpentan-2-one

5349-62-2

828

159

EFSA

07.026

4-(p-tolyl)butan-2-one

7774-79-0

817

160

EFSA

07.027

3-méthyl-4-phénylbut-3-én-2-one

1901-26-4

821

161

2

EFSA

07.028

benzoïne

119-53-9

836

162

EFSA

07.029

4-(4-méthoxyphényl)butan-2-one

104-20-1

818

163

EFSA

07.030

1-(4-méthoxyphényl)pent-1-én-3-one

104-27-8

826

164

2

EFSA

07.031

pipéronylacétone

55418-52-5

165

SCF/CoE

07.032

benzophénone

119-61-9

831

166

EFSA

07.033

isojasmone

11050-62-7

1115

167

2

EFSA

07.034

2-hexylidènecyclopentan-1-one

17373-89-6

1106

EFSA

07.035

tétraméthyléthylcyclohexénone (mélange d’isomères)

17369-60-7

1111

168

EFSA

07.036

alpha-isométhylionone

127-51-5

404

169

2

JECFA

07.038

4-méthoxyacétophénone

100-06-1

810

570

EFSA

07.040

1-phénylpropan-1-one

93-55-0

824

599

EFSA

07.041

bêta-isométhylionone

79-89-0

650

2

EFSA

07.042

4-isopropylacétophénone

645-13-6

808

651

EFSA

07.044

pent-3-én-2-one

625-33-2

1124

666

1

EFSA

07.045

2,2,6-triméthylcyclohexanone

2408-37-9

1108

686

EFSA

07.046

vanillylidèneacétone

1080-12-2

732

691

2

EFSA

07.047

maltol éthylique

4940-11-8

1481

692

EFSA

07.048

4-hexén-3-one

2497-21-4

1125

718

1

EFSA

07.049

1-(4-méthoxyphényl)-4-méthylpent-1-én-3-one

103-13-9

829

719

2

EFSA

07.050

acétone

67-64-1

139

737

JECFA

07.051

3-hydroxybutan-2-one

513-86-0

405

749

JECFA

07.052

diacétyle

431-03-8

408

752

JECFA

07.053

butan-2-one

78-93-3

278

753

JECFA

07.054

pentan-2-one

107-87-9

279

754

JECFA

07.055

4-(p-hydroxyphényl)butan-2-one

5471-51-2

728

755

EFSA

07.056

3-méthylcyclopentane-1,2-dione

80-71-7

418

758

JECFA

07.057

3-éthylcyclopentane-1,2-dione

21835-01-8

419

759

Au moins 90 %; composant secondaire: 5-10 % de 3-éthylcyclopentane-1,2-dione (forme énolique)

JECFA

07.058

heptan-4-one

123-19-3

287

2034

JECFA

07.059

p-menthan-3-one

10458-14-7

1

EFSA

07.060

pentane-2,3-dione

600-14-6

410

2039

Au moins 93 %; composant secondaire: 2-3 % de 2,5-diéthylcyclohexadiène-1,4-dione (dimère de la 2,3-pentadione)

JECFA

07.061

allyl-alpha-ionone

79-78-7

401

2040

2

JECFA/EFSA

07.062

octan-3-one

106-68-3

290

2042

JECFA

07.063

4-méthylpentane-2,3-dione

7493-58-5

411

2043

JECFA

07.064

heptane-2,3-dione

96-04-8

415

2044

JECFA

07.065

5-hydroxyoctan-4-one

496-77-5

416

2045

JECFA

07.067

2R,5S-isopulégone

29606-79-9

754

2051

4

EFSA

07.069

tétrahydropseudoionone

4433-36-7

1121

2053

EFSA

07.070

3-benzylheptan-4-one

7492-37-7

830

2140

EFSA

07.071

octane-4,5-dione

5455-24-3

2141

EFSA

07.072

6-méthylheptan-3-one

624-42-0

2143

EFSA

07.075

3,4-diméthylcyclopentane-1,2-dione

13494-06-9

420

2234

JECFA

07.076

3,5-diméthylcyclopentane-1,2-dione

13494-07-0

421

2235

JECFA

07.077

hexane-3,4-dione

4437-51-8

413

2255

JECFA

07.078

d,l-isomenthone

491-07-6

430

2259

JECFA

07.079

1-phénylpropane-1,2-dione

579-07-7

833

2275

EFSA

07.080

3-méthylcyclohexane-1,2-dione

3008-43-3

425

2311

JECFA

07.081

oct-1-én-3-one

4312-99-6

1148

2312

1

EFSA

07.082

oct-2-én-4-one

4643-27-0

1129

2313

1

EFSA

07.083

bêta-damascone

23726-92-3

384

2340

Au moins 90 %; composants secondaires: 5-8 % d’alpha-damascone et de delta-damascone

2

JECFA/EFSA

07.084

pentan-3-one

96-22-0

2350

EFSA

07.086

1,3-diphénylpropan-2-one

102-04-5

832

11839

EFSA

07.087

4-méthoxyphénylacétone

122-84-9

813

11836

EFSA

07.088

méthyl-delta-ionone

7784-98-7

400

11852

2

JECFA/EFSA

07.089

nootkatone

4674-50-4

1398

11164

Au moins 93 %; composant secondaire: 3-4 % de dihydronootkatone

2

EFSA

07.090

1-hydroxybutan-2-one

5077-67-8

1717

11102

EFSA

07.091

gamma-ionone

79-76-5

390

2

JECFA/EFSA

07.092

p-menthan-2-one

499-70-7

375

11128

JECFA

07.093

5-méthylhexane-2,3-dione

13706-86-0

414

11148

JECFA

07.094

3-méthyl-2-[pent-2-(cis)ényl]cyclopent-2-én-1-one

488-10-8

1114

11786

2

EFSA

07.095

2-(sec-butyl)cyclohexanone

14765-30-1

1109

11044

Au moins 94 %; composant secondaire: 2-2,5 % de 2-isobutylcyclohexanone

EFSA

07.096

hexan-3-one

589-38-8

281

11097

JECFA

07.097

3-(hydroxyméthyl)octan-2-one

59191-78-5

1839

11113

Au moins 90 %; composant secondaire: 7 % de 3-méthylène-2-octanone

EFSA

07.098

3-méthylcyclohex-2-én-1-one

1193-18-6

1107

11134

EFSA

07.099

6-méthylhepta-3,5-dién-2-one

1604-28-0

1134

11143

1

EFSA

07.100

5-méthylhex-5-én-2-one

3240-09-3

1119

11150

EFSA

07.101

4-méthylpent-3-én-2-one

141-79-7

1131

11853

1

EFSA

07.102

pent-1-én-3-one

1629-58-9

1147

11179

1

EFSA

07.103

tridécan-2-one

593-08-8

298

11194

JECFA

07.104

hept-2-én-4-one

4643-25-8

1126

11093

1

EFSA

07.105

hept-3-én-2-one

1119-44-4

1127

11094

1

EFSA

07.106

5-méthylhex-3-én-2-one

5166-53-0

1132

11149

1

EFSA

07.107

oct-3-én-2-one

1669-44-9

1128

11170

Au moins 94 %; composant secondaire: 4-6 % de 4-octén-2-one

1

EFSA

07.108

bêta-damascénone

23696-85-7

387

11197

2

JECFA/ EFSA

07.109

2,6,6-triméthylcyclohex-2-ène-1,4-dione

1125-21-9

1857

11200

2

EFSA

07.112

3-méthyl-2-cyclopentén-3-one

2758-18-1

1105

11137

2

EFSA

07.113

nonan-3-one

925-78-0

294

11160

JECFA

07.114

6,10,14-triméthylpentadéca-5,9,13-trién-2-one

762-29-8

1123

11206

EFSA

07.115

3,4-déhydrodihydro-bêta-ionone

20483-36-7

396

11057

Au moins 70 %; composant secondaire: 25-27 % de tétrahydroionone

JECFA

07.117

3-éthyl-2-hydroxy-4-méthylcyclopent-2-én-1-one

42348-12-9

422

11077

JECFA

07.118

5-éthyl-2-hydroxy-3-méthylcyclopent-2-én-1-one

53263-58-4

423

11078

JECFA

07.119

2-hydroxycyclohex-2-én-1-one

10316-66-2

424

11046

JECFA

07.120

2-hydroxy-3,5,5-triméthylcyclohex-2-én-1-one

4883-60-7

426

11198

JECFA

07.121

déc-3-én-2-one

10519-33-2

1130

11751

1

EFSA

07.122

2,6-diméthylheptan-4-one

108-83-8

302

11914

Au moins 80 %; composant secondaire: 15-17 % de 4,6-diméthyl-2-heptanone

JECFA

07.123

géranylacétone

3796-70-1

1122

11088

EFSA

07.124

2-hydroxyacétophénone

118-93-4

727

11784

EFSA

07.125

3-hydroxypentan-2-one

3142-66-3

409

11115

JECFA

07.126

3,5,5-triméthylcyclohex-2-én-1-one

78-59-1

1112

11918

EFSA

07.127

p-mentha-1,4(8)-dién-3-one

491-09-8

757

11189

2

EFSA

07.128

dihydrocarvone

7764-50-3

377

11703

Au moins 77 %; composants secondaires: 10-15 % de dihydrocarvéol, 5-6 % de carvone et 2-3 % de carvéol

JECFA

07.129

3-méthyl-5-propylcyclohex-2-én-1-one

3720-16-9

1113

EFSA

07.130

delta-damascone

57378-68-4

386

2

JECFA/ EFSA

07.131

dihydro-bêta-ionone

17283-81-7

394

11060

JECFA

07.132

dihydro-alpha-ionone

31499-72-6

393

11059

JECFA

07.134

alpha-damascone

43052-87-5

385

11053

2

JECFA/EFSA

07.135

2,4-dihydroxyacétophénone

28631-86-9

729

11884

23-25 % d’isomère 2,3-; 19-22 % d’isomère 2,4-; 19-20 % d’isomère 2,5-; 20-21 % d’isomère 3,4- et 15-18 % d’isomère 3,5-

EFSA

07.136

4,4a,5,6-tétrahydro-7-méthylnaphtalén-2(3H)-one

34545-88-5

1405

2

EFSA

07.137

pentadécan-2-one

2345-28-0

299

11808

JECFA

07.139

5-méthylhept-2-én-4-one

81925-81-7

1133

1

EFSA

07.140

3-méthyl-2-pentylcyclopent-2-én-1-one

1128-08-1

1406

2

EFSA

07.142

acétovanillone

498-02-2

11035

EFSA

07.146

d-carvone

2244-16-8

380.1

JECFA

07.147

l-carvone

6485-40-1

380.2

JECFA

07.148

cyclohexanone

108-94-1

1100

11047

EFSA

07.149

cyclopentanone

120-92-3

1101

11050

EFSA

07.150

décan-2-one

693-54-9

11055

EFSA

07.151

décan-3-one

928-80-3

1118

11056

EFSA

07.152

3,3-diéthoxybutan-2-one

51933-13-2

EFSA

07.153

(4R,4aS,6R,8aS)-1,10-dihydronootkatone

20489-53-6

1407

Au moins 90 %; composant secondaire: 5-6 % de nootkatone

EFSA

07.154

1-(3,5-diméthoxy-4-hydroxyphényl)propan-1-one

5650-43-1

11106

EFSA

07.156

2,6-diméthyloct-6-én-3-one (mélange d’isomères E et Z)

90975-15-8

EFSA

07.157

6,10-diméthylundécan-2-one

1604-34-8

11068

EFSA

07.158

dodécan-2-one

6175-49-1

11069

EFSA

07.159

d-fenchone

4695-62-9

1396

551

EFSA

07.160

heptadécan-2-one

2922-51-2

11089

EFSA

07.161

hex-1-én-3-one

1629-60-3

1

EFSA

07.162

hex-5-én-2-one

109-49-9

EFSA

07.164

4-hydroxy-3,5-diméthoxyacétophénone

2478-38-8

11105

EFSA

07.165

4-hydroxy-4-méthylpentan-2-one

123-42-2

EFSA

07.167

4-hydroxyhexan-3-one

4984-85-4

11108

EFSA

07.168

2-hydroxypipéritone

490-03-9

EFSA

07.169

1-hydroxypropan-2-one

116-09-6

11101

EFSA

07.170

époxyde de bêta-ionone

23267-57-4

1571

11202

2

EFSA

07.171

isopinocamphone

18358-53-7

1868

11125

EFSA

07.172

4-isopropylcyclohex-2-én-1-one

500-02-7

1110

11127

EFSA

07.175

p-menth-1-én-3-one

89-81-6

435

2052

Au moins 94 %; composants secondaires: 2-3 % de menthol et de menthone

JECFA

07.176

trans-menthone

89-80-5

429

2035

JECFA

07.177

7-méthyl-3-octén-2-one

33046-81-0

1135

Au moins 94 %; composants secondaires: 2-4 % de 7-méthyl-4-octén-2-one, de 5-6-diméthyl-3-heptén-2-one et de 3-nonén-2-one

1

EFSA

07.178

3-méthylbutan-2-one

563-80-4

11131

EFSA

07.179

2-méthylcyclohexanone

583-60-8

1102

EFSA

07.180

3-méthylcyclohexanone

591-24-2

1103

EFSA

07.181

6-méthylheptan-2-one

928-68-7

11146

EFSA

07.182

5-méthylheptan-3-one

541-85-5

EFSA

07.184

3-méthylnona-2,4-dione

113486-29-6

2032

4

JECFA/EFSA

07.185

3-méthylpentan-2-one

565-61-7

11157

EFSA

07.187

non-2-én-4-one

32064-72-5

11162

1

EFSA

07.188

non-3-én-2-one

14309-57-0

1136

11163

1

EFSA

07.189

nonan-4-one

4485-09-0

11161

EFSA

07.190

octa-1,5-dién-3-one

65213-86-7

1848

1

EFSA

07.193

1-phénylbutan-1-one

495-40-9

EFSA

07.194

4-phénylbutan-2-one

2550-26-7

11182

EFSA

07.195

1-phénylpropan-2-one

103-79-7

11042

EFSA

07.196

pin-2-én-4-one

80-57-9

1870

11186

EFSA

07.198

pseudoionone

141-10-6

11191

1

EFSA

07.199

tétradécan-2-one

2345-27-9

11192

EFSA

07.200

4-(2,5,6,6-tétraméthyl-1-cyclohexényl)but-3-én-2-one

79-70-9

2

EFSA

07.201

tridéc-12-én-2-one

60437-21-0

EFSA

07.202

2,6,6-triméthylcyclohex-2-én-1-one

20013-73-4

1

EFSA

07.203

3,3,5-triméthylcyclohexan-1-one

873-94-9

EFSA

07.204

3,3,6-triméthylhepta-1,5-dién-4-one

546-49-6

1

EFSA

07.205

6,10,14-triméthylpentadécan-2-one

502-69-2

11205

EFSA

07.206

4-(2,3,6-triméthylphényl)but-3-én-2-one

56681-06-2

2

EFSA

07.210

1-nonén-3-one

24415-26-7

1

EFSA

07.214

alpha-méthylnaphtylcétone

941-98-0

EFSA

07.215

d-camphre

464-49-3

1395

140

Pas plus de 16 mg/kg pour la catégorie 1;

pas plus de 50 mg/kg pour les catégories 2 et 8;

pas plus de 20 mg/kg pour la catégorie 3;

pas plus de 100 mg/kg pour les catégories 5, 6, 7, 12 et 15;

pas plus de 50 mg/l pour la catégorie 14.1;

pas plus de 50 mg/l pour la catégorie 14.2 (sauf dans l’élixir du Suédois: pas plus de 850 mg/l).

EFSA

07.219

trans-3-méthyl-2-(2-pentényl)-2-cyclopentén-1-one

6261-18-3

2

EFSA

07.224

trans-1-(2,6,6-triméthyl-1-cyclohexén-1-yl)but-2-én-1-one

23726-91-2

Au moins 90 %; composants secondaires: 2-4 % d’alpha-damascone et 2-4 % de delta-damascone

2

EFSA

07.225

cis-1-(2,6,6-triméthyl-2-cyclohexén-1-yl)but-2-én-1-one

23726-94-5

Au moins 92 %; composant secondaire: 4 % d’isomère trans

2

EFSA

07.226

trans-1-(2,6,6-triméthyl-2-cyclohexène-1-yle)but-2-ène-1-one

24720-09-0

2

EFSA

07.231

alpha-damascénone

35044-63-4

2

EFSA

07.234

1-(4-hydroxy-3-méthoxyphényl)-3-décanone

27113-22-0

2021

EFSA

07.236

(Z)-5-octén-2-one

22610-86-2

11171

EFSA

07.238

3-hydroxy-2-octanone

37160-77-3

EFSA

07.239

[R-(E)]-5-isopropyl-8-méthylnona-6,8-dién-2-one

2278-53-7

1840

EFSA

07.240

2-méthylheptan-3-one

13019-20-0

1156

EFSA

07.242

3-hydroxy-4-phénylbutan-2-one

5355-63-5

2041

Au moins 93 %; composant secondaire: 3-5% de 4-hydroxy-4-phénylbutan-2-one

EFSA

07.243

4-hydroxyacétophénone

99-93-4

EFSA

07.244

(6E)-méthyl-3-heptén-2-one

20859-10-3

1138

1

EFSA

07.247

(E,E)-3,5-octadién-2-one

30086-02-3

1139

1

EFSA

07.248

octane-2,3-dione

585-25-1

EFSA

07.249

undécan-6-one

927-49-1

1155

EFSA

07.254

2-méthoxyacétophénone

579-74-8

EFSA

07.255

l-pipéritone

4573-50-6

1856

1

EFSA

07.256

(E)- et (Z)-4,8-diméthyl-3,7-nonadién-2-one

817-88-9

1137

Au moins 94 %; composant secondaire: 3-4 % de 4,8-diméthyl-3,7-nonadién-2-ol

1

EFSA

07.257

2-(3,7-diméthyl-2,6-octadiényl)cyclopentanone

68133-79-9

1117

EFSA

07.258

6-méthyl-3-heptén-2-one

2009-74-7

1

EFSA

07.259

2-méthylacétophénone

577-16-2

2044

EFSA

07.260

3-hydroxy-5-méthyl-2-hexanone

163038-04-8

EFSA

07.261

4-méthyl-3-heptén-5-one

22319-31-9

1

EFSA

07.262

9- décén-2-one

35194-30-0

EFSA

08.001

acide formique

64-18-6

79

1

JECFA

08.002

Acide acétique

64-19-7

81

2

JECFA

08.003

acide propionique

79-09-4

84

3

JECFA

08.004

acide lactique

598-82-3

930

4

EFSA

08.005

acide butyrique

107-92-6

87

5

JECFA

08.006

acide 2-méthylpropionique

79-31-2

253

6

JECFA

08.007

acide valérique

109-52-4

90

7

JECFA

08.008

acide 3-méthylbutyrique

503-74-2

259

8

JECFA

08.009

acide hexanoïque

142-62-1

93

9

JECFA

08.010

acide octanoïque

124-07-2

99

10

JECFA

08.011

acide décanoïque

334-48-5

105

11

JECFA

08.012

acide dodécanoïque

143-07-7

111

12

Au moins 90 %; composants secondaires: 3-6 % d’acide tétradécanoïque, 2-5 % d’acide décanoïque, 1-2 % d’acide hexadécanoïque

JECFA

08.013

acide oléique

112-80-1

333

13

Au moins 90 %; composants secondaires: 5-7 % d’acide palmitique et autres acides gras

JECFA

08.014

acide hexadécanoïque

57-10-3

115

14

Au moins 80 %; composants secondaires: 8-11 % d’acide octadécanoïque, 5-7 % d’acide tétradécanoïque, 3-5 % d’acide heptadécanoïque et < 1 % d’acide pentadécanoïque

JECFA

08.015

acide octadécanoïque

57-11-4

116

15

Au moins 40 %; composants secondaires: 5-50 % d’acide hexadécanoïque, < 3 % d’acide tétradécanoïque, < 5 % d’acide 9-octadécénoïque, < 3 % d’acide heptadécanoïque, < 2 % d’acide icosanoïque et < 1 % d’acide pentadécanoïque

JECFA

08.016

acide tétradécanoïque

544-63-8

113

16

Au moins 94 %; composants secondaires: 2-4 % d’acide hexadécanoïque et 1-3 % d’acide dodécanoïque

JECFA

08.017

acide l-malique

6915-15-7

619

17

JECFA

08.018

acide tartrique

133-37-9

621

18

JECFA

08.019

acide pyruvique

127-17-3

936

19

EFSA

08.021

acide benzoïque

65-85-0

850

21

EFSA

08.022

acide cinnamique

621-82-9

657

22

EFSA

08.023

acide 4-oxovalérique

123-76-2

606

23

JECFA

08.024

acide succinique

110-15-6

24

CoE

08.025

acide fumarique

110-17-8

618

25

JECFA

08.026

acide adipique

124-04-9

623

26

JECFA

08.028

acide heptanoïque

111-14-8

96

28

JECFA

08.029

acide nonanoïque

112-05-0

102

29

JECFA

08.031

acide 2-méthylvalérique

97-61-0

261

31

JECFA

08.032

acide 3-phénylpropionique

501-52-0

646

32

EFSA

08.033

acide prop-1-ène-1,2,3-tricarboxylique

499-12-7

627

33

JECFA

08.034

acide cyclohexylacétique

5292-21-7

965

34

EFSA

08.035

acide 2-méthylhexanoïque

4536-23-6

265

582

JECFA

08.036

acide citronellique

502-47-6

1221

616

Au moins 90 %; composants secondaires: 5-8 % de citronellal, d’esters acétiques de citronellyle, de néryle et de géranyle ainsi que d’autres terpènes d’origine naturelle

EFSA

08.037

acide 2-oxoglutarique

328-50-7

634

653

JECFA

08.038

acide phénylacétique

103-82-2

1007

672

EFSA

08.039

acide undéc-10-énoïque

112-38-9

331

689

JECFA

08.040

acide 4-hydroxybenzoïque

99-96-7

957

693

EFSA

08.041

acide octadéca-9,12-diénoïque

60-33-3

332

694

44-46 % d’acide linolénique, 18-20 % d’acide linoléique, 22-25 % d’acides stéarique et oléique ainsi que 7-8 % d’acide palmitique

JECFA

08.042

acide undécanoïque

112-37-8

108

696

JECFA

08.043

acide vanillique

121-34-6

959

697

EFSA

08.044

acide (2E),4-diméthylpent-2-énoïque

21016-46-6

1211

744

Au moins 92 %; composant secondaire: 5-7 % d’acide 4-méthyl-2-méthylènevalérique

EFSA

08.045

acide 2-éthylbutyrique

88-09-5

257

2001

JECFA

08.046

acide 2-méthylbutyrique

116-53-0

255

2002

JECFA

08.047

acide 2-méthylheptanoïque

1188-02-9

1212

2003

EFSA

08.048

acide pent-4-énoïque

591-80-0

314

2004

JECFA

08.049

acide phénoxyacétique

122-59-8

1026

2005

EFSA

08.050

acide hex-3-énoïque

4219-24-3

317

2256

JECFA

08.051

acide 3-méthyl-2-oxobutyrique

759-05-7

631

2262

JECFA

08.052

acide 4-méthyl-2-oxovalérique

816-66-0

633

2263

JECFA

08.053

acide malonique

141-82-2

2264

EFSA

08.054

acide hex-2(trans)-énoïque

13419-69-7

1361

11777

EFSA

08.055

acide 2-méthyl-2-penténoïque

3142-72-1

1210

11680

EFSA

08.056

acide 3-méthylvalérique

105-43-1

262

10149

JECFA

08.057

acide 4-méthylvalérique

646-07-1

264

10150

JECFA

08.058

acide 2-méthylpent-3-énoïque

37674-63-8

347

10147

JECFA

08.059

acide 2-méthylpent-4-énoïque

1575-74-2

355

10148

JECFA

08.060

acide cyclohexanecarboxylique

98-89-5

961

11911

EFSA

08.061

acide 5-méthylhexanoïque

628-46-6

266

10142

JECFA

08.062

acide 4-méthylnonanoïque

45019-28-1

274

11925

JECFA

08.063

acide 4-méthyloctanoïque

54947-74-9

271

11926

JECFA

08.064

acide (2E)-méthylcrotonique

80-59-1

1205

10168

EFSA

08.065

acide déc-9-énoïque

14436-32-9

328

10090

JECFA

08.066

acide 2-oxobutyrique

600-18-0

589

JECFA

08.067

acide 1,2,5,6-tétrahydrocuminique

71298-42-5

976

EFSA

08.068

acide déc-(5 et 6)-énoïque

72881-27-7

327

JECFA

08.070

acide 3-méthylcrotonique

541-47-9

1204

10138

EFSA

08.071

acide p-anisique

100-09-4

883

10077

EFSA

08.072

acide but-2-énoïque (cis et trans)

3724-65-0

10080

EFSA

08.073

acide déc-2-énoïque

3913-85-7

1372

10087

EFSA

08.074

acide déc-3-énoïque

15469-77-9

10088

EFSA

08.075

acide déc-4-énoïque

26303-90-2

1287

10089

EFSA

08.076

acide 2,4-dihydroxybenzoïque

89-86-1

908

EFSA

08.078

acide 2-éthylhexanoïque

149-57-5

EFSA

08.079

acide 4-éthyloctanoïque

16493-80-4

1218

EFSA

08.080

acide gallique

149-91-7

10170

EFSA

08.081

acide géranique

459-80-3

1825

10094

EFSA

08.082

acide glutarique

110-94-1

EFSA

08.083

acide hept-2-énoïque

18999-28-5

10102

EFSA

08.085

acide (E,E)-hexa-2,4-diénoïque

110-44-1

1176

EFSA

08.086

acide 3-hydroxy-2-oxopropionique

1113-60-6

635

JECFA

08.087

acide 4-hydroxy-3,5-diméthoxybenzoïque

530-57-4

10111

EFSA

08.088

acide 4-hydroxy-3,5-diméthoxycinnamique (mélange d’isomères)

530-59-6

EFSA

08.089

acide 4-hydroxy-3-méthoxycinnamique (mélange d’isomères)

1135-24-6

10113

EFSA

08.090

acide 2-hydroxy-4-méthylvalérique

498-36-2

10118

EFSA

08.092

acide 3-méthoxybenzoïque

586-38-9

882

EFSA

08.093

acide 3-méthyl-2-oxovalérique

39748-49-7

632

10146

JECFA

08.094

acide 4-méthyldécanoïque

24323-24-8

EFSA

08.095

acide 8-méthyldécanoïque

5601-60-5

EFSA

08.096

acide 3-méthylhexanoïque

3780-58-3

EFSA

08.097

acide 4-méthylhexanoïque

1561-11-1

EFSA

08.099

acide 4-méthylpent-2-énoïque

10321-71-8

1818

EFSA

08.100

acide 4-méthylpent-3-énoïque

504-85-8

EFSA

08.101

acide non-2-énoïque

3760-11-0

10153

EFSA

08.102

acide non-3-énoïque

4124-88-3

10154

EFSA

08.103

acide nonanedioïque

123-99-9

10079

EFSA

08.107

acide (E)-pent-2-énoïque

13991-37-2

1804

10163

EFSA

08.108

acide 2-phénylpropionique

492-37-5

10164

EFSA

08.109

acide 3-phénylpyruvique

156-06-9

1478

EFSA

08.112

acide salicylique

69-72-7

958

10165

EFSA

08.113

sel disodique de l’acide succinique

150-90-3

EFSA

08.114

acide 2-octénoïque

1871-67-6

1805

10156

EFSA

08.115

acide 4-méthylheptanoïque

3302-03-2

EFSA

08.119

acide 2-hexénoïque

1191-04-4

11777

EFSA

08.120

acide 2-méthyl-2-buténoïque

13201-46-2

10168

EFSA

08.123

acide trans-2-hepténoïque

10352-88-2

1373

EFSA

08.127

acide 2-(4-méthoxyphénoxy)propionique

158833-38-6

EFSA

08.131

acide cis-2-heptylcyclopropanecarboxylique

697290-76-9

1907

EFSA

08.132

acide 3-hydroxybenzoïque

99-06-9

EFSA

08.133

acide 3,4-dihydroxybenzoïque

99-50-3

EFSA

08.134

acide 4-hydroxy-3-méthoxymandélique

55-10-7

EFSA

08.135

acide 4-(2,2,3-triméthylcyclopentyl)butanoïque

957136-80-0

EFSA

09.001

acétate d’éthyle

141-78-6

27

191

JECFA

09.002

acétate de propyle

109-60-4

126

192

JECFA

09.003

acétate d’isopropyle

108-21-4

305

193

JECFA

09.004

acétate de butyle

123-86-4

127

194

JECFA

09.005

acétate d’isobutyle

110-19-0

137

195

JECFA

09.006

acétate d’hexyle

142-92-7

128

196

JECFA

09.007

acétate de 3-octyle

112-14-1

130

197

JECFA

09.008

acétate de nonyle

143-13-5

131

198

JECFA

09.009

acétate de décyle

112-17-4

132

199

JECFA

09.010

acétate de dodécyle

112-66-3

133

200

JECFA

09.011

acétate de géranyle

105-87-3

58

201

Au moins 90 %; composants secondaires: 4-6 % de géraniol et 1-2 % de nérol

JECFA

09.012

acétate de citronellyle

150-84-5

57

202

Au moins 92 %; composant secondaire: 4-6 % de citronellol

JECFA

09.013

acétate de linalyle

115-95-7

359

203

JECFA

09.014

acétate de benzyle

140-11-4

23

204

EFSA

09.015

acétate d’alpha-terpinyle

80-26-2

368

205

SCF/CoE

09.016

acétate de menthyle

29066-34-0

431

206

JECFA

09.017

acétate de DL-bornyle

76-49-3

1387

207

EFSA

09.018

acétate de cinnamyle

103-54-8

650

208

EFSA

09.019

acétate de p-anisyle

104-21-2

873

209

EFSA

09.020

acétate d’eugényle

93-28-7

1531

210

EFSA

09.021

acétate de pentyle

628-63-7

211

SCF/CoE

09.022

acétate d’heptyle

112-06-1

129

212

JECFA

09.023

acétate de méthyle

79-20-9

125

213

JECFA

09.024

acétate d’isopentyle

123-92-2

43

214

JECFA

09.025

acétate de 2-éthylbutyle

10031-87-5

140

215

JECFA

09.026

acétate d’alpha-pentylcinnamyle

7493-78-9

677

216

EFSA

09.027

acétate de cyclohexyle

622-45-7

1093

217

EFSA

09.028

acétate de 2-cyclohexyléthyle

21722-83-8

964

218

EFSA

09.029

acétate de 1,1-diméthyl-3-phénylpropyle

103-07-1

1460

219

EFSA

09.030

acétate de 2-méthoxy-4-(prop-1-ényl)phényle

93-29-8

1262

220

EFSA

09.031

acétate de phénéthyle

103-45-7

989

221

EFSA

09.032

acétate de 3-phénylpropyle

122-72-5

638

222

EFSA

09.033

acétate de rhodinyle

141-11-7

60

223

Au moins 87 %; composant secondaire: 9-12 % de rhodinol

JECFA

09.034

acétate de santalyle

1323-00-8

985

224

2

EFSA

09.035

acétate de vanillyle

881-68-5

890

225

EFSA

09.036

acétate de p-tolyle

140-39-6

699

226

EFSA

09.037

acrylate d’éthyle

140-88-5

1351

245

EFSA

09.038

butyrate de méthyle

623-42-7

149

263

JECFA

09.039

butyrate d’éthyle

105-54-4

29

264

JECFA

09.040

butyrate de propyle

105-66-8

150

266

JECFA

09.041

butyrate d’isopropyle

638-11-9

307

267

JECFA

09.042

butyrate de butyle

109-21-7

151

268

JECFA

09.043

butyrate d’isobutyle

539-90-2

158

269

JECFA

09.044

butyrate de pentyle

540-18-1

152

270

JECFA

09.045

butyrate d’hexyle

2639-63-6

153

271

JECFA

09.046

butyrate d’octyle

110-39-4

155

272

JECFA

09.047

butyrate de décyle

5454-09-1

156

273

JECFA

09.048

butyrate de géranyle

106-29-6

66

274

Au moins 92 %; composants secondaires: 3-5 % de géraniol et 1% de nérol

JECFA

09.049

butyrate de citronellyle

141-16-2

65

275

Au moins 90 %; composant secondaire: 6-8 % de citronellol

JECFA

09.050

butyrate de linalyle

78-36-4

361

276

JECFA

09.051

butyrate de benzyle

103-37-7

843

277

EFSA

09.052

butyrate de terpinyle

2153-28-8

370

278

JECFA

09.053

butyrate de cinnamyle

103-61-7

652

279

EFSA

09.054

butyrate d’allyle

2051-78-7

2

280

2

JECFA

09.055

butyrate de 3-méthylbutyle

106-27-4

45

282

JECFA

09.057

butyrate de 3-phénylpropyle

80866-83-7

1469

285

EFSA

09.058

butyrate de p-anisyle

6963-56-0

875

286

EFSA

09.059

décanoate d’éthyle

110-38-3

35

309

JECFA

09.060

hexanoate d’éthyle

123-66-0

31

310

JECFA

09.061

hexanoate de propyle

626-77-7

161

311

JECFA

09.062

hexanoate d’isopropyle

2311-46-8

308

312

JECFA

09.063

hexanoate de butyle

626-82-4

162

313

JECFA

09.064

hexanoate d’isobutyle

105-79-3

166

314

JECFA

09.065

hexanoate de pentyle

540-07-8

163

315

JECFA

09.066

hexanoate d’hexyle

6378-65-0

164

316

JECFA

09.067

hexanoate de géranyle

10032-02-7

70

317

JECFA

09.068

hexanoate de linalyle

7779-23-9

364

318

JECFA

09.069

hexanoate de méthyle

106-70-7

1871

319

SCF/CoE

09.070

hexanoate de 3-méthylbutyle

2198-61-0

46

320

JECFA

09.071

hexanoate de 3-phénylpropyle

6281-40-9

642

321

EFSA

09.072

formiate d’éthyle

109-94-4

26

339

JECFA

09.073

formiate de propyle

110-74-7

117

340

Au moins 94 %; composant secondaire: 4-6 % d’alcool propylique

JECFA

09.074

formiate d’heptyle

112-23-2

121

341

Au moins 94 %; composant secondaire: 1-5 % d’heptanal

JECFA

09.075

formiate d’octyle

112-32-3

122

342

JECFA

09.076

formiate de géranyle

105-86-2

54

343

Au moins 85 %; composants secondaires: 8-10 % de géraniol et 2-4 % de nérol

JECFA

09.077

formiate de benzyle

104-57-4

841

344

EFSA

09.078

formiate de citronellyle

105-85-1

53

345

Au moins 90 %; composant secondaire: 5-10 % de citronellol

JECFA

09.079

formiate de rhodinyle

141-09-3

56

346

Au moins 85 %; composant secondaire: 10-13 % de rhodinol

JECFA

09.080

formiate de linalyle

115-99-1

358

347

Au moins 90 %; composant secondaire: 6-8 % de linalol

JECFA

09.081

formiate d’alpha-terpinyle

2153-26-6

367

348

JECFA

09.082

formiate de DL-bornyle

7492-41-3

1389

349

EFSA

09.083

formiate de phénéthyle

104-62-1

988

350

EFSA

09.084

formiate de 3-phénylpropyle

104-64-3

637

351

EFSA

09.085

formiate de cinnamyle

104-65-4

649

352

EFSA

09.086

formiate de 2-méthyl-1-phényl-2-propyle

10058-43-2

1654

353

Au moins 93 %; composant secondaire: 5-7 % d’alcool alpha,alpha-diméthylphénéthylique

EFSA

09.087

formiate de p-anisyle

122-91-8

872

354

Au moins 90%; composant secondaire: 8 % d’alcool anisylique

EFSA

09.088

formiate d’eugényle

10031-96-6

1530

355

Au moins 94 %; composant secondaire: 2-3 % d’eugénol

EFSA

09.089

formiate d’isoeugényle

7774-96-1

1261

356

EFSA

09.090

formiate d’alpha-pentylcinnamyle

7493-79-0

676

357

Au moins 85%; composant secondaire: 10-12 % d’alcool alpha-amylcinnamylique

EFSA

09.091

heptanoate de butyle

5454-28-4

169

363

JECFA

09.092

heptanoate d’isobutyle

7779-80-8

172

364

JECFA

09.093

heptanoate d’éthyle

106-30-9

32

365

JECFA

09.094

heptanoate d’octyle

5132-75-2

171

366

JECFA

09.095

heptanoate de propyle

7778-87-2

168

367

JECFA

09.096

heptanoate de méthyle

106-73-0

167

368

JECFA

09.097

heptanoate d’allyle

142-19-8

4

369

2

JECFA

09.098

heptanoate de pentyle

7493-82-5

170

370

Au moins 93 %; composant secondaire: 4-7 % de 2-méthylhexanoate de n-amyle

JECFA

09.099

dodécanoate d’éthyle

106-33-2

37

375

JECFA

09.100

dodécanoate de butyle

106-18-3

181

376

JECFA

09.101

dodécanoate de méthyle

111-82-0

180

377

Au moins 94 %; composants secondaires: 3-6 % de tétradécanoate de méthyle, 2-5 % de décanoate de méthyle et 1-2 % d’hexadécanoate de méthyle

JECFA

09.102

dodécanoate de p-tolyle

10024-57-4

704

378

Au moins 90 %; composants secondaires: 3-6 % de tétradécanoate de p-tolyle, 2-5 % de décanoate de p-tolyle et 1-2 % d’hexadécanoate de p-tolyle

EFSA

09.103

dodécanoate de 3-méthylbutyle

6309-51-9

182

379

JECFA

09.104

tétradécanoate d’éthyle

124-06-1

38

385

JECFA

09.105

tétradécanoate d’isopropyle

110-27-0

311

386

JECFA

09.106

tétradécanoate de méthyle

124-10-7

183

387

JECFA

09.107

nonanoate d’éthyle

123-29-5

34

388

JECFA

09.108

nonanoate de méthyle

1731-84-6

179

389

JECFA

09.109

nonanoate d’allyle

7493-72-3

6

390

2

JECFA

09.110

nonanoate de 3-méthylbutyle

7779-70-6

48

391

JECFA

09.111

octanoate d’éthyle

106-32-1

33

392

JECFA

09.112

octanoate de pentyle

638-25-5

174

393

JECFA

09.113

octanoate d’hexyle

1117-55-1

175

394

JECFA

09.114

octanoate d’octyle

2306-88-9

177

395

JECFA

09.115

octanoate de nonyle

7786-48-3

178

396

JECFA

09.116

octanoate de linalyle

10024-64-3

365

397

Au moins 93 %; composants secondaires: 2-3 % de linalol et 2-3 % d’acide octanoïque

JECFA

09.117

octanoate de méthyle

111-11-5

173

398

JECFA

09.118

octanoate d’heptyle

4265-97-8

176

399

JECFA

09.119

octanoate d’allyle

4230-97-1

5

400

2

JECFA

09.120

octanoate de 3-méthylbutyle

2035-99-6

47

401

JECFA

09.121

propionate d’éthyle

105-37-3

28

402

JECFA

09.122

propionate de propyle

106-36-5

142

403

JECFA

09.123

propionate d’isopropyle

637-78-5

306

404

JECFA

09.124

propionate de butyle

590-01-2

143

405

JECFA

09.125

propionate d’isobutyle

540-42-1

148

406

JECFA

09.126

propionate d’octyle

142-60-9

145

407

JECFA

09.127

propionate de décyle

5454-19-3

146

408

JECFA

09.128

propionate de géranyle

105-90-8

62

409

Au moins 92 %; composants secondaires: 3-4 % de géraniol et 1-2 % de nérol

JECFA

09.129

propionate de citronellyle

141-14-0

61

410

Au moins 90 %; composant secondaire: 5-8 % de citronellol

JECFA

09.130

propionate de linalyle

144-39-8

360

411

Au moins 94 %; composant secondaire: 2-5 % de linalol

JECFA

09.131

propionate de DL-isobornyle

2756-56-1

842

412

EFSA

09.132

propionate de benzyle

122-63-4

651

413

EFSA

09.133

propionate de cinnamyle

103-56-0

651

414

EFSA

09.134

propionate de méthyle

554-12-1

141

415

JECFA

09.135

propionate de pentyle

624-54-4

416

SCF/CoE

09.136

propionate de 3-méthylbutyle

105-68-0

44

417

JECFA

09.137

propionate de phénéthyle

122-70-3

990

418

EFSA

09.138

propionate de 3-phénylpropyle

122-74-7

639

419

EFSA

09.139

propionate d’hexyle

2445-76-3

144

420

JECFA

09.140

propionate de cyclohexyle

6222-35-1

1097

421

EFSA

09.141

propionate de rhodinyle

105-89-5

64

422

JECFA

09.142

propionate de terpinyle

80-27-3

369

423

JECFA

09.143

propionate de carvyle

97-45-0

383

424

JECFA

09.144

propionate de 1-phénéthyle

120-45-6

802

425

EFSA

09.145

propionate de p-anisyle

7549-33-9

874

426

EFSA

09.146

undéc-10-énoate d’allyle

7493-76-7

9

441

2

JECFA

09.147

valérate d’éthyle

539-82-2

30

465

JECFA

09.148

valérate de butyle

591-68-4

160

466

JECFA

09.149

valérate de pentyle

2173-56-0

467

SCF/CoE

09.150

valérate de géranyle

10402-47-8

1821

468

EFSA

09.151

valérate de citronellyle

7540-53-6

69

469

Au moins 85 %; composant secondaire: 10-12 % de rhodinol

JECFA

09.152

valérate de benzyle

10361-39-4

470

EFSA

09.153

valérate de DL-bornyle

7549-41-9

1392

471

EFSA

09.154

valérate de menthyle

89-47-4

1852

472

EFSA

09.156

2-nonynoate de méthyle

111-80-8

1356

479

EFSA

09.157

2-nonynoate d’éthyle

10031-92-2

1352

480

EFSA

09.158

2-octynoate de méthyle

111-12-6

1357

481

EFSA

09.159

formiate de pentyle

638-49-3

119

497

Au moins 92 %; composant secondaire: 4-8 % d’alcool n-amylique

JECFA

09.160

formiate de cyclohexyle

4351-54-6

1095

498

EFSA

09.161

formiate d’hexyle

629-33-4

120

499

JECFA

09.162

formiate de 3-méthylbutyle

110-45-2

42

500

Au moins 92 %; composant secondaire: 4-8 % d’alcool isoamylique

JECFA

09.163

formiate de butyle

592-84-7

118

501

JECFA

09.164

formiate d’isobutyle

542-55-2

124

502

Au moins 94 %; composant secondaire: 4-6 % d’alcool isobutylique

JECFA

09.165

formiate d’isopropyle

625-55-8

304

503

JECFA

09.166

butyrate d’heptyle

5870-93-9

154

504

JECFA

09.167

butyrate de néryle

999-40-6

67

505

JECFA

09.168

butyrate de 1-phénéthyle

103-52-6

991

506

EFSA

09.169

propionate de néryle

105-91-9

63

509

JECFA

09.171

acétate de cédryle

77-54-3

527

EFSA

09.174

acétate de 2-méthoxyphényle

613-70-7

718

552

EFSA

09.176

formiate de DL-isobornyle

1200-67-5

1390

565

EFSA

09.178

acétate de 1-phénéthyle

93-92-5

801

573

EFSA

09.179

formiate de 1-phénéthyle

7775-38-4

800

574

EFSA

09.180

hexadécanoate de méthyle

112-39-0

581

EFSA

09.181

hex-2-énoate de méthyle

2396-77-2

583

EFSA

09.182

valérate de méthyle

624-24-8

159

588

JECFA

09.185

acétate de 2-oxopropyle

592-20-1

607

SCF/CoE

09.186

acétate de sec-butan-3-onyle

4906-24-5

406

608

JECFA

09.188

décanoate de pentyle

5933-87-9

611

SCF/CoE

09.189

butyrate de 1-phénylpropyle

10031-86-4

823

628

EFSA

09.191

hex-3-énoate d’éthyle

2396-83-0

335

JECFA

09.192

oléate d’éthyle

111-62-6

345

633

JECFA

09.193

hexadécanoate d’éthyle

628-97-7

39

634

JECFA

09.194

(E,E)-hexa-2,4-diénoate d’éthyle

2396-84-1

1178

635

EFSA

09.197

acétate d’hex-3(cis)-ényle

3681-71-8

134

644

JECFA

09.198

valérate d’isopentyle

2050-09-1

648

SCF/CoE

09.200

acétate de 1-méthyl-3-phénylpropyle

10415-88-0

816

671

EFSA

09.201

valérate de phénéthyle

7460-74-4

673

EFSA

09.202

valérate de propyle

141-06-0

679

SCF/CoE

09.204

octadéca-9,12-diénoate d’éthyle

544-35-4

711

SCF/CoE

09.205

octadéca-9,12,15-triénoate d’éthyle

1191-41-9

712

SCF/CoE

09.208

oléate de butyle

142-77-8

741

SCF/CoE

09.209

octanoate de butyle

589-75-3

742

SCF/CoE

09.210

octadécanoate d’éthyle

111-61-5

40

745

Au moins 89 %; composants secondaires: 6-7 % de palmitate d’éthyle et d’esters éthyliques d’autres acides gras

JECFA

09.211

tributyrate de glycéryle

60-01-5

922

747

EFSA

09.212

formiate de néryle

2142-94-1

55

2060

Au moins 90 %; composants secondaires: 4-6 % de géraniol, 1-3 % de nérol et d’esters formiques du citronellol, du géraniol et du rhodinol

JECFA

09.213

acétate de néryle

141-12-8

59

2061

JECFA

09.214

acétate d’undéc-10-ényle

112-19-6

136

2062

JECFA

09.215

acétate de carvyle

97-42-7

382

2063

JECFA

09.216

acétate de dihydrocarvyle

20777-49-5

379

2064

JECFA

09.218

acétate de DL-isobornyle

125-12-2

1388

2066

EFSA

09.219

acétate de 1R,2S,5R-isopulégyle

57576-09-7

756

2067

4

EFSA

09.220

acétate de pipéronyle

326-61-4

894

2068

EFSA

09.225

acétate de 1,3-nonanediol

1322-17-4

605

2075

JECFA

09.227

acétate de 1,1-diméthyl-2-phénéthyle

151-05-3

1655

2077

EFSA

09.228

acétate de o-tolyle

533-18-6

698

2078

EFSA

09.230

butyrate de cyclohexyle

1551-44-6

1094

2082

EFSA

09.231

butyrate de 1-phénéthyle

3460-44-4

803

2083

EFSA

09.232

butyrate de 1,1-diméthyl-2-phénéthyle

10094-34-5

1656

2084

EFSA

09.233

propionate d’allyle

2408-20-0

1

2094

JECFA

09.234

non-2-énoate de méthyle

111-79-5

1813

2099

EFSA

09.235

déc-2-énoate de butyle

7492-45-7

1348

2100

EFSA

09.236

undéc-9-énoate de méthyle

5760-50-9

342

2101

JECFA

09.237

undéc-10-énoate d’éthyle

692-86-4

343

10634

JECFA

09.238

undéc-10-énoate de butyle

109-42-2

344

2103

JECFA

09.239

2-undécynoate de méthyle

10522-18-6

1358

2111

EFSA

09.240

formiate d’hex-3(cis)-ényle

33467-73-1

123

2153

JECFA

09.244

hexanoate d’allyle

123-68-2

3

2181

2

JECFA

09.246

octadécanoate de butyle

123-95-5

184

2189

JECFA

09.247

crotonate d’allyle

20474-93-5

2222

2

EFSA

09.248

trans-2-buténoate d’éthyle

623-70-1

2244

EFSA

09.249

butyrate de 1-méthyl-2-phényléthyle

68922-11-2

814

2276

EFSA

09.250

valérate d’isobutyle

10588-10-0

2303

SCF/CoE

09.251

décanoate de méthyle

110-42-9

2304

SCF/CoE

09.253

acétate de 2-isopropyl-5-méthylphényle

528-79-0

2308

EFSA

09.254

acétate de 3-octyle

4864-61-3

313

2347

JECFA

09.256

nonanoate de propyle

6513-03-7

2351

SCF/CoE

09.258

pentacétate de D-glucose

3891-59-6

EFSA

09.260

(E,Z)-déca-2,4-diénoate d’éthyle

3025-30-7

1192

10574

EFSA

09.261

hexanoate de 2-phénéthyle

6290-37-5

995

10882

EFSA

09.262

octanoate de phénéthyle

5457-70-5

996

10884

EFSA

09.263

tripropionate de glycéryle

139-45-7

921

10657

EFSA

09.264

butyrate de sec-butan-3-onyle

84642-61-5

407

10525

JECFA

09.265

oct-4-énoate d’éthyle

34495-71-1

338

10619

JECFA

09.266

(2E)-buténoate d’hexyle

19089-92-0

1807

10688

EFSA

09.267

hex-3-énoate de méthyle

2396-78-3

334

10801

JECFA

09.268

oct-4(cis)-énoate de méthyle

21063-71-8

337

10834

JECFA

09.269

acétate de fenchyle

13851-11-1

1399

11769

EFSA

09.270

butyrate d’hex-3-ényle

16491-36-4

157

11859

JECFA

09.271

hexanoate d’hex-3-ényle

31501-11-8

165

11779

JECFA

09.272

formiate de myrtényle

72928-52-0

983

10858

2

EFSA

09.273

crotonate d’isobutyle

589-66-2

1206

10706

EFSA

09.274

undécanoate d’éthyle

627-90-7

36

10633

JECFA

09.275

acétate d’hept-3(trans)-ényle

1576-77-8

135

10662

JECFA

09.276

acétate d’oct-2-ényle

3913-80-2

1367

11906

2

EFSA

09.277

butyrate d’oct-2(trans)-ényle

84642-60-4

1368

11907

2

EFSA

09.278

acétate de p-mentha-1,8-dién-7-yle

15111-96-3

975

10742

2

EFSA

09.280

diacétate de nonane-1,4-diyle

67715-81-5

609

11927

Au moins 92 %; composant secondaire: 5-8 % de monoacétate

JECFA

09.281

acétate d’oct-1-én-3-yle

2442-10-6

1836

11716

1

EFSA

09.282

butyrate d’oct-1-én-3-yle

16491-54-6

1837

1

EFSA

09.283

(E)-déc-2-énoate d’éthyle

7367-88-6

1814

10577

EFSA

09.284

déc-4-énoate d’éthyle

76649-16-6

341

10578

JECFA

09.285

oct-2(trans)-énoate d’éthyle

7367-82-0

1812

10617

EFSA

09.286

acétate de 2-méthylbutyle

624-41-9

138

10762

JECFA

09.287

déca-2,4-diénoate de propyle

28316-62-3

10889

EFSA

09.288

4-(4-acétoxyphényl)butan-2-one

3572-06-3

731

Au moins 93 %; composant secondaire: 2-5 % d’isomère ortho

EFSA

09.289

acétate d’alpha-campholène

36789-59-0

969

EFSA

09.290

octa-4,7-diénoate d’éthyle

69925-33-3

339

JECFA

09.291

hex-3-énoate d’hex-3-ényle

61444-38-0

336

JECFA

09.292

2-hexénoate d’hexyle

33855-57-1

1810

Au moins 92 %; composant secondaire: 6-8 % de trans-3-hexénoate d’hexyle

EFSA

09.294

acétate de 2-méthylbenzyle

17373-93-2

863

Au moins 98 % (somme des isomères o-, m- et p-)

EFSA

09.298

non-3-énoate de méthyle

13481-87-3

340

JECFA

09.299

oct-2(trans)-énoate de méthyle

7367-81-9

1811

11800

Au moins 90 %; composant secondaire: 5-6% de trans-3-octénoate de méthyle

EFSA

09.300

(E,E)-hexa-2,4-diénoate de méthyle

689-89-4

1177

EFSA

09.301

octanoate de p-tolyle

59558-23-5

703

EFSA

09.302

acétate de myrtényle

1079-01-2

982

10887

2

EFSA

09.303

isovalérate d’hept-2-ényle

253596-70-2

1799

10664

2

EFSA

09.304

isovalérate de sec-heptyle

238757-71-6

10806

EFSA

09.305

acétate de bêta-ionyle

22030-19-9

1409

10702

Au moins 92 %; composants secondaires: 2-5 % d’acide acétique et 1-2 % de bêta-ionol

2

EFSA

09.306

acétate de 2-méthoxycinnamyle (mélange d’isomères)

110823-66-0

10752

EFSA

09.307

dodécanoate de 2-méthylbutyle

93815-53-3

10766

EFSA

09.312

hexa-2,4-diénoate d’allyle

7493-75-6

8

2182

2

JECFA/EFSA

09.313

2-méthylbutyrate de benzyle

56423-40-6

10523

EFSA

09.314

crotonate de benzyle

65416-24-2

EFSA

09.315

dodécanoate de benzyle

140-25-0

EFSA

09.316

hexanoate de benzyle

6938-45-0

10521

EFSA

09.317

lactate de benzyle

2051-96-9

EFSA

09.318

octanoate de benzyle

10276-85-4

EFSA

09.319

butyrate de DL-bornyle

13109-70-1

1412

EFSA

09.321

2-méthylbut-2(cis)-énoate de butyle

7785-64-0

EFSA

09.323

acétate de sec-butyle

105-46-4

10527

EFSA

09.324

but-(2E)-énoate de butyle

591-63-9

EFSA

09.325

butyrate de sec-butyle

819-97-6

10528

EFSA

09.326

déca-(2E,4Z)-diénoate de butyle

28369-24-6

10529

EFSA

09.327

décanoate de butyle

30673-36-0

10530

EFSA

09.328

formiate de sec-butyle

589-40-2

10532

EFSA

09.329

hex-2-énoate de butyle

13416-74-5

EFSA

09.330

hex-(3E)-énoate de butyle

118869-62-8

EFSA

09.331

hexadécanoate de butyle

111-06-8

EFSA

09.332

hexanoate de sec-butyle

820-00-8

10533

EFSA

09.333

lactate de sec-butyle

18449-60-0

EFSA

09.334

nonanoate de butyle

50623-57-9

EFSA

09.335

oct-2-énoate de butyle

57403-32-4

10536

EFSA

09.337

acétate de carvacryle

6380-28-5

EFSA

09.339

2-méthylcrotonate de cinnamyle (mélange d’isomères)

61792-12-9

EFSA

09.340

2-méthylbut-2-énoate de citronellyle

24717-85-9

1823

EFSA

09.341

hexanoate de citronellyle

10580-25-3

EFSA

09.342

acétate de cyclogéranyle

69842-11-1

EFSA

09.345

succinate de diisopentyle

818-04-2

10555

EFSA

09.346

malate de dibutyle

6280-99-5

EFSA

09.347

succinate de dibutyle

141-03-7

EFSA

09.348

adipate de diéthyle

141-28-6

EFSA

09.349

citrate de diéthyle

32074-56-9

EFSA

09.350

fumarate de diéthyle

623-91-6

EFSA

09.351

maléate de diéthyle

141-05-9

10551

EFSA

09.352

nonanedioate de diéthyle

624-17-9

10549

EFSA

09.353

oxalate de diéthyle

95-92-1

EFSA

09.354

pentanedioate de diéthyle

818-38-2

EFSA

09.355

acétate de néodihydrocarvyle

56422-50-5

10859

EFSA

09.356

propionate de 1,1-diméthyléthyle

20487-40-5

EFSA

09.358

acétate de 3,7-diméthyloctyle

20780-49-8

10899

EFSA

09.360

2-acétoxypropionate d’éthyle

2985-28-6

EFSA

09.362

2-hydroxy-4-méthylbenzoate d’éthyle

60770-00-5

EFSA

09.363

2-méthoxybenzoate d’éthyle

7335-26-4

EFSA

09.364

2-phénylpropionate d’éthyle

2510-99-8

EFSA

09.365

3-méthylcrotonate d’éthyle

638-10-8

10610

EFSA

09.367

4-hydroxybenzoate d’éthyle

120-47-8

EFSA

09.368

4-méthylpent-3-énoate d’éthyle

6849-18-9

10615

EFSA

09.370

déc-9-énoate d’éthyle

67233-91-4

10579

EFSA

09.371

déca-2,4,7-triénoate d’éthyle

78417-28-4

1193

10576

EFSA

09.372

dodéc-(2E)-énoate d’éthyle

28290-90-6

10584

EFSA

09.374

hept-(2E)-énoate d’éthyle

54340-72-6

EFSA

09.375

méthacrylate d’éthyle

97-63-2

EFSA

09.377

oct-3-énoate d’éthyle

1117-65-3

1632

10618

EFSA

09.379

pent-2-énoate d’éthyle

2445-93-4

10623

EFSA

09.380

pentadécanoate d’éthyle

41114-00-5

10622

EFSA

09.381

acétate de 2-éthylhexyle

103-09-3

EFSA

09.382

2-méthylbutyrate de géranyle

68705-63-5

1820

EFSA

09.383

2-méthylcrotonate de géranyle

7785-33-3

1822

11829

EFSA

09.385

acétate d’hept-2-ényle

16939-73-4

1798

10661

2

EFSA

09.386

acétate de sec- hept-4(cis)-ényle

94088-33-2

EFSA

09.387

2-méthylbutyrate d’heptyle

50862-12-9

10668

EFSA

09.388

acétate de sec-heptyle

5921-82-4

10802

EFSA

09.390

hexanoate d’heptyle

6976-72-3

10666

EFSA

09.391

hexanoate de sec-heptyle

6624-58-4

10805

EFSA

09.392

isovalérate d’heptyle

56423-43-9

10667

EFSA

09.394

acétate de (E)-hex-2-ényle

2497-18-9

1355

643

Au moins 90 %; composant secondaire: 5-6 % d’acétate de (Z)-2-hexényle

2

EFSA

09.395

propionate de (E)-hex-2-ényle

53398-80-4

1378

11830

2

EFSA

09.396

butyrate d’hex-2-ényle

53398-83-7

1375

2

EFSA

09.397

formiate d’hex-2-ényle

53398-78-0

1376

11858

2

EFSA

09.398

hexanoate d’hex-(2E)-ényle

53398-86-0

1381

Au moins 93 %; composants secondaires: 2-3 % d’acide hexanoïque et 2-3 % de 2-hexénol

2

EFSA

09.399

isovalérate de (2E)-hexényle

68698-59-9

1377

2

EFSA

09.400

phénylacétate d’hex-2-ényle

68133-78-8

2

EFSA

09.401

acétoacétate d’isopentyle

2308-18-1

598

227

JECFA

09.402

acétoacétate d’éthyle

141-97-9

595

240

JECFA

09.403

acétoacétate de butyle

591-60-6

596

241

JECFA

09.404

acétoacétate d’isobutyle

7779-75-1

597

242

JECFA

09.405

acétoacétate de géranyle

10032-00-5

599

243

JECFA

09.406

3-oxobutyrate de benzyle

5396-89-4

848

244

EFSA

09.407

3-méthylcrotonate de 2-phénéthyle

42078-65-9

998

246

EFSA

09.408

2-méthylbut-2(cis)-énoate d’isobutyle

7779-81-9

1213

247

EFSA

09.409

2-méthylbutyrate d’éthyle

7452-79-1

206

265

JECFA

09.410

2-éthylbutyrate d’allyle

7493-69-8

11

281

2

JECFA/EFSA

09.411

cyclohexanebutyrate d’allyle

7493-65-4

14

283

2

JECFA/EFSA

09.412

isobutyrate de méthyle

547-63-7

185

287

JECFA

09.413

isobutyrate d’éthyle

97-62-1

186

288

JECFA

09.414

isobutyrate de propyle

644-49-5

187

289

JECFA

09.415

isobutyrate d’isopropyle

617-50-5

309

290

JECFA

09.416

isobutyrate de butyle

97-87-0

188

291

JECFA

09.417

isobutyrate d’isobutyle

97-85-8

194

292

JECFA

09.418

isobutyrate de pentyle

2445-72-9

293

EFSA

09.419

isobutyrate d’isopentyle

2050-01-3

49

294

JECFA

09.420

isobutyrate d’heptyle

2349-13-5

190

295

JECFA

09.421

isobutyrate de citronellyle

97-89-2

71

296

Au moins 92 %; composant secondaire: 3-5% de citronellol

JECFA

09.423

isobutyrate de linalyle

78-35-3

362

298

JECFA

09.424

isobutyrate de néryle

2345-24-6

73

299

Au moins 92 %; composants secondaires: 2-5 % de nérol et 1-2 % de géraniol

JECFA

09.425

2-méthylpropionate de terpinyle

7774-65-4

371

300

JECFA

09.426

isobutyrate de benzyle

103-28-6

844

301

EFSA

09.427

isobutyrate de phénéthyle

103-48-0

992

302

EFSA

09.428

isobutyrate de 3-phénylpropyle

103-58-2

640

303

EFSA

09.429

isobutyrate de p-tolyle

103-93-5

701

304

EFSA

09.430

isobutyrate de pipéronyle

5461-08-5

895

305

EFSA

09.431

isobutyrate de géranyle

2345-26-8

72

306

JECFA

09.432

4-méthylvalérate de méthyle

2412-80-8

216

322

JECFA

09.433

lactate d’éthyle

97-64-3

931

371

EFSA

09.434

lactate de butyle

138-22-7

932

372

EFSA

09.435

4-oxovalérate d’éthyle

539-88-8

607

373

JECFA

09.436

4-oxovalérate de butyle

2052-15-5

608

374

JECFA

09.439

malate de diéthyle

7554-12-3

620

382

JECFA

09.441

malonate de butyle et d’éthyle

17373-84-1

615

384

JECFA

09.442

pyruvate d’éthyle

617-35-6

938

430

EFSA

09.443

pyruvate d’isopentyle

7779-72-8

939

431

EFSA

09.444

succinate de diéthyle

123-25-1

617

438

JECFA

09.445

succinate de diméthyle

106-65-0

616

439

JECFA

09.446

tartrate de diéthyle

87-91-2

622

440

JECFA

09.447

isovalérate d’éthyle

108-64-5

196

442

JECFA

09.448

isovalérate de propyle

557-00-6

197

443

JECFA

09.449

isovalérate de butyle

109-19-3

198

444

JECFA

09.450

isovalérate d’isopropyle

32665-23-9

310

445

JECFA

09.451

isovalérate d’octyle

7786-58-5

200

446

JECFA

09.452

isovalérate de nonyle

7786-47-2

201

447

JECFA

09.453

isovalérate de géranyle

109-20-6

75

448

JECFA

09.454

isovalérate de linalyle

1118-27-0

363

449

JECFA

09.455

isovalérate de menthyle

16409-46-4

432

450

JECFA

09.456

isovalérate de DL-bornyle

76-50-6

1393

451

EFSA

09.457

isovalérate de DL-isobornyle

7779-73-9

1394

452

EFSA

09.458

isovalérate de benzyle

103-38-8

845

453

EFSA

09.459

isovalérate de cinnamyle

140-27-2

654

454

EFSA

09.460

isovalérate de citronellyle

68922-10-1

455

SCF/CoE

09.461

isovalérate de terpinyle

1142-85-4

372

456

JECFA

09.462

isovalérate de méthyle

556-24-1

195

457

JECFA

09.463

3-méthylbutyrate de 3-méthylbutyle

659-70-1

50

458

JECFA

09.464

isovalérate de cyclohexyle

7774-44-9

1096

459

EFSA

09.465

isovalérate de rhodinyle

7778-96-3

77

460

JECFA

09.466

isovalérate de phénéthyle

140-26-1

994

461

EFSA

09.467

isovalérate de 3-phénylpropyle

5452-07-3

641

462

EFSA

09.468

isovalérate d’alpha-pentylcinnamyle

7493-80-3

678

463

EFSA

09.469

cyclohexanevalérate d’allyle

7493-68-7

15

474

2

JECFA/EFSA

09.470

isobutyrate de cinnamyle

103-59-3

653

496

EFSA

09.471

isovalérate de néryle

3915-83-1

76

508

JECFA

09.472

isovalérate d’isobutyle

589-59-3

203

568

JECFA

09.473

isobutyrate d’octyle

109-15-9

192

593

JECFA

09.474

sébacate de dibutyle

109-43-3

625

622

Au moins 93 %; composants secondaires: 2-4 % d’ester butylique d’acides gras de f. C14, C16 et C18

JECFA

09.475

sébacate de diéthyle

110-40-7

624

623

JECFA

09.476

3-phényl-3-oxopropionate d’éthyle

94-02-0

834

627

Au moins 88 %; composant secondaire: 7-9 % de benzoate d’éthyle

EFSA

09.478

isobutyrate d’hexyle

2349-07-7

189

646

JECFA

09.480

isobutyrate de o-tolyle

36438-54-7

700

681

EFSA

09.481

carbonate de diéthyle

105-58-8

710

SCF/CoE

09.482

cyclohexaneacétate d’allyle

4728-82-9

12

2070

2

JECFA/EFSA

09.483

2-méthylbutyrate de méthyle

868-57-5

205

2085

Au moins 92 %; composant secondaire: 5-7 % d’isovalérate de méthyle

JECFA

09.484

isobutyrate de 1,1-diméthyl-3-phénylpropyle

10031-71-7

1461

2086

EFSA

09.485

isobutyrate de 2-phénylpropyle

65813-53-8

1470

2087

EFSA

09.486

isobutyrate de 1-phénéthyle

7775-39-5

804

2088

EFSA

09.487

isobutyrate de 2-phénoxyéthyle

103-60-6

1028

2089

EFSA

09.488

cyclohexanepropionate d’éthyle

10094-36-7

966

2095

EFSA

09.489

isovalérate d’allyle

2835-39-4

7

2098

2

JECFA /EFSA

09.490

malonate de diéthyle

105-53-3

614

2106

JECFA

09.491

o-butyryllactate de butyle

7492-70-8

935

2107

EFSA

09.492

cyclohexanehexanoate d’allyle

7493-66-5

16

2180

2

JECFA/EFSA

09.493

2-méthylcrotonate d’allyle

7493-71-2

10

2183

2

JECFA/EFSA

09.494

2-méthylcrotonate de benzyle

37526-88-8

846

2184

EFSA

09.495

2-méthylcrotonate d’éthyle

5837-78-5

1824

2185

EFSA

09.496

2-méthylcrotonate de phénéthyle

55719-85-2

997

2186

EFSA

09.498

cyclohexanepropionate d’allyle

2705-87-5

13

2223

2

JECFA/EFSA

09.499

isovalérate de pentyle

25415-62-7

2224

EFSA

09.501

2-acétyl-3-phénylpropionate d’éthyle

620-79-1

835

2241

EFSA

09.502

butyryllactate d’éthyle

71662-27-6

2242

EFSA

09.505

isovalérate d’hex-3-ényle

10032-11-8

202

2344

JECFA

09.506

2-méthylbutyrate d’hex-3-ényle

10094-41-4

211

2345

JECFA

09.507

2-méthylbutyrate d’hexyle

10032-15-2

208

4132

JECFA

09.508

2,3-diméthylcrotonate de benzyle

7492-69-5

847

11868

EFSA

09.509

isobutyrate de 1-méthyl-1-phénéthyle

7774-60-9

1657

11828

EFSA

09.510

aconitate d’éthyle

1321-30-8

628

11845

JECFA

09.511

acétylcitrate de tributyle

77-90-7

630

JECFA

09.512

citrate de triéthyle

77-93-0

629

11762

JECFA

09.513

2-méthylcrotonate d’isopropyle

1733-25-1

312

10733

JECFA

09.514

2,4-dioxohexanoate d’éthyle

13246-52-1

603

11903

JECFA

09.515

2-éthylbutyrate de géranyle

73019-14-4

78

11667

JECFA

09.516

2-méthylbutyrate de 2-méthylbutyle

2445-78-5

212

10773

Au moins 90 %; composant secondaire: 5-7 % de 3-méthylbutyrate de 2-méthylbutyle

JECFA

09.517

citronellate de méthyle

2270-60-2

354

10781

JECFA

09.518

isovalérate de 4-méthylphényle

55066-56-3

702

10545

EFSA

09.519

2-méthylbutyrate de butyle

15706-73-7

207

10534

JECFA

09.520

3-oxo-2-pentyl-1-cyclopentylacétate de méthyle

24851-98-7

10785

EFSA

09.521

-3-oxo-2-pent-2-ényl-1-cyclopentylacétate de méthyle

39924-52-2

1400

10821

Mélange d’isomères: isomère trans-trans: 2-8 %, isomère trans-cis: 84-92 % et isomère cis-cis: 3-8 %. Somme des trois pics principaux: 98-100 %

EFSA

09.522

3-hydroxybutyrate d’éthyle

5405-41-4

594

10596

JECFA

09.523

isobutyrate de dodécyle

6624-71-1

193

10563

JECFA

09.524

2-méthylpent-3-énoate d’éthyle

1617-23-8

350

10612

JECFA

09.525

isobutyrate de maltyle

65416-14-0

1482

10739

2

EFSA

09.526

2-méthylvalérate d’éthyle

39255-32-8

214

10616

JECFA

09.527

2-méthylpent-4-énoate d’éthyle

53399-81-8

351

10613

JECFA

09.528

isobutyrate de (trans)-3-heptényle

191

10663

JECFA

09.529

isovalérate d’hexyle

10032-13-0

199

10692

JECFA

09.530

2-méthylbutyrate d’isopentyle

27625-35-0

51

10721

JECFA

09.531

isovalérate de 2-méthylbutyle

2445-77-4

204

10772

JECFA

09.532

3-hydroxyhexanoate de méthyle

21188-58-9

600

10812

JECFA

09.533

brassylate d’éthyle

105-95-3

626

10571

JECFA

09.534

cyclohexanecarboxylate d’éthyle

3289-28-9

963

11916

EFSA

09.535

3-hydroxyhexanoate d’éthyle

2305-25-1

601

11764

JECFA

09.536

cyclohexanecarboxylate de méthyle

4630-82-4

962

11920

EFSA

09.537

2-méthylbutyrate d’octyle

29811-50-5

209

10866

JECFA

09.538

2-méthylbutyrate de phénéthyle

24817-51-4

993

10883

EFSA

09.539

2-méthylcrotonate d’oct-3-yle

94133-92-3

448

JECFA

09.540

2-méthylpenta-3,4-diénoate d’éthyle

60523-21-9

353

EFSA

09.541

3-méthylvalérate d’éthyle

5870-68-8

215

JECFA

09.542

3-oxohexanoate d’éthyle

3249-68-1

602

JECFA

09.543

5-hydroxydécanoate de glycéryle

26446-31-1

923

10648

Mélange de glycérol (9-11 %), de delta-décalactone (24-30 %), de monoglycéride (25-34 %), de diglycéride (13-21 %) et de triglycéride (6-11 %).

EFSA

09.544

5-hydroxydodécanoate de glycéryle

26446-32-2

924

10649

Mélange de glycérol (5-8 %), de delta-dodécalactone (37-47 %), de monoglycéride (16-28 %), de diglycéride (11-19 %) et de triglycéride (3-7 %).

EFSA

09.545

lactate d’hex-(3Z)-ényle

61931-81-5

934

10681

EFSA

09.546

2-méthylpent-(3 et 4)-énoate d’hexyle

58625-95-9

352

JECFA

09.547

2-méthylbutyrate d’isopropyle

66576-71-4

210

JECFA

09.548

2-hydroxy-4-méthylvalérate de méthyle

40348-72-9

590

JECFA

09.549

2-méthylvalérate de méthyle

2177-77-7

213

JECFA

09.550

2-oxo-3-méthylvalérate de méthyle

3682-42-6

591

JECFA

09.551

lactate de l-menthyle

59259-38-0

433

JECFA

09.552

glycéride de l’acide 3-oxodécanoïque

91052-69-6

914

10650

EFSA

09.553

glycéride de l’acide 3-oxododécanoïque

91052-70-9

915

10651

EFSA

09.554

glycéride de l’acide 3-oxohexadécanoïque

91052-71-0

917

10652

EFSA

09.555

glycéride de l’acide 3-oxohexanoïque

91052-72-1

910

10653

EFSA

09.556

glycéride de l’acide 3-oxooctanoïque

91052-68-5

911

10654

EFSA

09.557

glycéride de l’acide 3-oxotétradécanoïque

91052-73-2

916

10655

EFSA

09.558

malonate de diméthyle

108-59-8

11754

EFSA

09.559

2-méthylcrotonate d’hex-3-(cis)-ényle

67883-79-8

1277

EFSA

09.560

anisate d’hex-3(cis)-ényle

121432-33-5

EFSA

09.561

anthranilate d’hex-3(cis)-ényle

65405-76-7

1538

10676

EFSA

09.562

formiate de trans-3-hexényle

56922-80-6

1

EFSA

09.563

isobutyrate d’hex-3(cis)-ényle

41519-23-7

1275

11783

EFSA

09.564

propionate d’hex-3(cis)-ényle

33467-74-2

1274

10683

EFSA

09.565

2-oxopropionate de (3Z)-hexényle

68133-76-6

1846

10684

EFSA

09.566

(E)-but-2-énoate de (3Z)-hexényle

65405-80-3

1276

EFSA

09.567

décanoate d’hex-(3Z)-ényle

85554-69-4

EFSA

09.568

(E)-hexénoate de (3Z)-hexényle

53398-87-1

1279

Au moins 86 %; composants secondaires: 6-7 % de 3-hexénoate de 3-hexényle et 4-5 % de 2-hexénoate de 1-hexényle

EFSA

09.569

octanoate d’hex-(3Z)-ényle

61444-41-5

EFSA

09.570

salicylate de (Z)-hex-3-ényle

65405-77-8

10685

EFSA

09.571

valérate de (3Z)-hexényle

35852-46-1

1278

10686

EFSA

09.572

acétate d’hex-(4Z)-ényle

42125-17-7

EFSA

09.573

acétate d’hexa-2,4-diényle

1516-17-2

1780

10675

2

EFSA

09.574

acétate d’hexadéc-1-yle

629-70-9

EFSA

09.575

heptanoate de (3Z)-hexényle

61444-39-1

EFSA

09.578

crotonate d’hexyle

1617-25-0

10688

EFSA

09.579

dodécanoate d’hexyle

34316-64-8

EFSA

09.580

lactate d’hexyle

20279-51-0

EFSA

09.581

salicylate d’hexyle

6259-76-3

10695

EFSA

09.582

tétradécanoate d’hexyle

42231-99-2

EFSA

09.583

valérate d’hexyle

1117-59-5

10696

EFSA

09.584

isobutyrate d’isobornyle

85586-67-0

1863

EFSA

09.585

2-méthylbutyrate d’isobutyle

2445-67-2

10710

EFSA

09.586

2-méthylprop-2-énoate d’isobutyle

97-86-9

EFSA

09.587

décanoate d’isobutyle

30673-38-2

10707

EFSA

09.588

dodécanoate d’isobutyle

37811-72-6

10708

EFSA

09.589

hexadécanoate d’isobutyle

110-34-9

10715

EFSA

09.590

lactate d’isobutyle

585-24-0

10709

EFSA

09.592

octadécanoate d’isobutyle

646-13-9

EFSA

09.593

octanoate d’isobutyle

5461-06-3

10714

EFSA

09.594

tétradécanoate d’isobutyle

25263-97-2

10712

EFSA

09.596

(Z)-but-2-énoate

10482-55-0

EFSA

09.598

décanoate d’isopentyle

2306-91-4

EFSA

09.599

heptanoate d’isopentyle

109-25-1

10719

EFSA

09.600

hexadécanoate d’isopentyle

81974-61-0

10723

EFSA

09.601

lactate d’isopentyle

19329-89-6

10720

EFSA

09.602

tétradécanoate d’isopentyle

62488-24-8

10722

EFSA

09.603

crotonate d’isopropyle

6284-46-4

10729

EFSA

09.604

décanoate d’isopropyle

2311-59-3

10730

EFSA

09.605

dodécanoate d’isopropyle

10233-13-3

EFSA

09.606

hexadécanoate d’isopropyle

142-91-6

10732

EFSA

09.608

octanoate d’isopropyle

5458-59-3

10731

EFSA

09.609

valérate d’isopropyle

18362-97-5

EFSA

09.611

acétate de 4-isopropylbenzyle

59230-57-8

EFSA

09.612

acétate de lavandulyle

25905-14-0

EFSA

09.614

valérate de linalyle

10471-96-2

10738

EFSA

09.615

acétate de p-menth-1-én-9-yle

28839-13-6

972

10748

EFSA

09.616

succinate de monomenth-3-yle

77341-67-4

447

JECFA

09.617

acétate de p-menthan-8-yle

58985-18-5

EFSA

09.618

formiate de menthyle

2230-90-2

10751

EFSA

09.619

hexanoate de (1R,2S,5R)-menthyle

6070-16-2

EFSA

09.620

phénylacétate de menthyle

1154-92-3

EFSA

09.621

salicylate de (1R,2S,5R)-menthyle

89-46-3

EFSA

09.623

2,4-dihydroxy-3,6-diméthylbenzoate de méthyle

4707-47-5

EFSA

09.624

2-méthylcrotonate de méthyle

6622-76-0

EFSA

09.625

2-méthylpent-3(E)-énoate de méthyle

33603-30-4

EFSA

09.626

2-oxopropionate de méthyle

600-22-6

10848

EFSA

09.629

3-acétoxyhexanoate de méthyle

21188-60-3

10755

EFSA

09.631

4-métylbenzoate de méthyle

99-75-2

EFSA

09.632

5-acétoxyhexanoate de méthyle

35234-22-1

1719

10756

EFSA

09.633

5-hydroxydécanoate de méthyle

101853-47-8

EFSA

09.634

acétoacétate de méthyle

105-45-3

EFSA

09.636

crotonate de méthyle

623-43-8

EFSA

09.637

déc-2-énoate de méthyle

2482-39-5

11799

EFSA

09.638

déc-(4Z)-énoate de méthyle

7367-83-1

10784

EFSA

09.639

(E,Z)-déca-2,4-diénoate de méthyle

4493-42-9

1191

Au moins 93 %; composant secondaire: 2-5 % de (E,E)-2,4-décadiénoate de méthyle

EFSA

09.640

déca-4,8-diénoate de méthyle

1191-03-3

10782

EFSA

09.641

dodéc-(2E)-énoate de méthyle

6208-91-9

10792

EFSA

09.642

formiate de méthyle

107-31-3

10795

EFSA

09.643

géranate de méthyle

1189-09-9

10797

EFSA

09.644

lactate de (S)-méthyle

27871-49-4

EFSA

09.645

Mélange de linoléate de méthyle et de linolénate de méthyle

346

713, 714

44-46 % de linolénate de méthyle; 18-20 % de linoléate de méthyle; 22-25 % de stéarate de méthyle et d’oléate de méthyle; 7-8 % de palmitate de méthyle

SCF/CoE/JECFA

09.647

méthacrylate de méthyle

80-62-6

1834

EFSA

09.648

N,N-diméthylanthranilate de méthyle

10072-05-6

1551

EFSA

09.649

N-acétylanthranilate de méthyle

2719-08-6

1550

EFSA

09.650

N-formylanthranilate de méthyle

41270-80-8

1549

EFSA

09.651

octadécanoate de méthyle

112-61-8

10849

EFSA

09.652

oléate de méthyle

112-62-9

10836

EFSA

09.655

acétate de 3-méthylbut-3-ényle

5205-07-2

1269

EFSA

09.656

benzoate de 3-méthylbut-3-ényle

5205-12-9

EFSA

09.657

acétate de 1-méthylbutyle

626-38-0

1146

10761

EFSA

09.658

butyrate de 1-méthylbutyle

60415-61-4

1142

10763

EFSA

09.659

butyrate de 2-méthylbutyle

51115-64-1

EFSA

09.660

décanoate de 2-méthylbutyle

68067-33-4

10765

EFSA

09.661

formiate de 2-méthylbutyle

35073-27-9

EFSA

09.662

hexanoate de 2-méthylbutyle

2601-13-0

10768

EFSA

09.663

isobutyrate de 2-méthylbutyle

2445-69-4

10770

EFSA

09.664

octanoate de 2-méthylbutyle

67121-39-5

10776

EFSA

09.665

propionate de 2-méthylbutyle

2438-20-2

10778

EFSA

09.666

tétradécanoate de 2-méthylbutyle

93805-23-3

10774

EFSA

09.670

acétate de myrtanyle

29021-36-1

EFSA

09.671

acétate de (3S,6Z)-nérolidyle

56001-43-5

10862

EFSA

09.672

acétate de non-(3Z)-ényle

13049-88-2

EFSA

09.673

acétate de non-(6Z)-ényle

76238-22-7

EFSA

09.674

acétate de (E,Z)-3,6-nonadién-1-yle

211323-05-6

1285

EFSA

09.676

acétate de sec-octyle

2051-50-5

10799

EFSA

09.677

hexanoate d’octyle

4887-30-3

10865

EFSA

09.678

hexanoate de pent-2-ényle

74298-89-8

1795

2

EFSA

09.679

2-méthylbutyrate de pentyle

68039-26-9

10875

EFSA

09.680

2-méthylisocrotonate de pentyle

7785-63-9

EFSA

09.681

dodécanoate de pentyle

5350-03-8

EFSA

09.682

hexadécanoate de pentyle

31148-31-9

EFSA

09.683

lactate de pentyle

6382-06-5

EFSA

09.684

2-buténoate de (E)-2-phényléthyle

68141-20-8

10880

EFSA

09.685

décanoate de 2-phénéthyle

61810-55-7

10881

EFSA

09.686

lactate de phénéthyle

155449-46-0

EFSA

09.687

butyrate de 2-phénoxyéthyle

23511-70-8

EFSA

09.688

acétate de phényle

122-79-2

734

10878

EFSA

09.689

salicylate de phényle

118-55-8

736

11814

EFSA

09.690

butyrate de 3-phénylpropyle

7402-29-1

EFSA

09.691

acétate de phytyle

10236-16-5

1833

EFSA

09.692

acétate de prényle

1191-16-8

1827

11796

EFSA

09.693

benzoate de prényle

5205-11-8

EFSA

09.694

formiate de prényle

68480-28-4

1826

EFSA

09.695

isobutyrate de prényle

76649-23-5

1828

EFSA

09.696

salicylate de prényle

68555-58-8

EFSA

09.698

2-méthylbutyrate de propyle

37064-20-3

10891

EFSA

09.699

crotonate de propyle

10352-87-1

EFSA

09.700

décanoate de propyle

30673-60-0

EFSA

09.701

phénoxyacétate d’allyle

7493-74-5

18

228

2

JECFA/EFSA

09.702

phénylacétate de propyle

4606-15-9

1010

229

EFSA

09.703

phénylacétate d’octyle

122-45-2

1017

230

EFSA

09.704

phénylacétate de (2E)-géranyle

102-22-7

1020

231

EFSA

09.705

phénylacétate de benzyle

102-16-9

849

232

EFSA

09.706

phénylacétate d’anisyle

102-17-0

876

233

EFSA

09.707

phénylacétate de phénéthyle

102-20-5

999

234

EFSA

09.708

phénylacétate de cinnamyle

7492-65-1

655

235

EFSA

09.709

phénylacétate de p-tolyle

101-94-0

705

236

EFSA

09.710

phénylacétate d’isoeugényle

120-24-1

1263

237

EFSA

09.711

phénylacétate de gaïacyle

4112-89-4

719

238

EFSA

09.712

phénylacétate de santalyle

1323-75-7

1022

239

2

EFSA

09.713

4-méthoxybenzoate de méthyle

121-98-2

884

248

EFSA

09.714

4-méthoxybenzoate d’éthyle

94-30-4

885

249

EFSA

09.715

anthranilate de méthyle

134-20-3

1534

250

EFSA

09.716

anthranilate d’éthyle

87-25-2

1535

251

EFSA

09.717

anthranilate de butyle

7756-96-9

1536

252

EFSA

09.718

anthranilate d’isobutyle

7779-77-3

1537

253

EFSA

09.719

anthranilate d’allyle

7493-63-2

20

254

2

JECFA/EFSA

09.721

anthranilate de linalyle

7149-26-0

1540

256

EFSA

09.722

anthranilate de cyclohexyle

7779-16-0

1541

257

EFSA

09.723

anthranilate de phénéthyle

133-18-6

1543

258

EFSA

09.724

anthranilate d’alpha-terpinyle

14481-52-8

1542

259

EFSA

09.725

benzoate de méthyle

93-58-3

851

260

EFSA

09.726

benzoate d’éthyle

93-89-0

852

261

EFSA

09.727

benzoate de benzyle

120-51-4

24

262

EFSA

09.728

4-phénylbutyrate d’éthyle

10031-93-3

1458

307

EFSA

09.729

4-phénylbutyrate de méthyle

2046-17-5

1464

308

EFSA

09.730

cinnamate d’éthyle

103-36-6

659

323

EFSA

09.731

cinnamate de propyle

7778-83-8

660

324

EFSA

09.732

cinnamate d’isopropyle

7780-06-5

661

325

EFSA

09.733

cinnamate de butyle

538-65-8

663

326

EFSA

09.734

cinnamate d’isobutyle

122-67-8

664

327

EFSA

09.735

cinnamate de pentyle (mélange d’isomères)

3487-99-8

328

EFSA

09.736

cinnamate de linalyle

78-37-5

668

329

EFSA

09.737

cinnamate de (S)-terpinyle

10024-56-3

669

330

EFSA

09.738

cinnamate de benzyle

103-41-3

670

331

EFSA

09.739

cinnamate de cinnamyle

122-69-0

673

332

EFSA

09.740

cinnamate de méthyle

103-26-4

658

333

EFSA

09.741

cinnamate d’allyle

1866-31-5

19

334

2

JECFA/EFSA

09.742

cinnamate d’isopentyle

7779-65-9

665

335

EFSA

09.743

cinnamate de phénéthyle

103-53-7

671

336

EFSA

09.744

cinnamate de cyclohexyle

7779-17-1

667

337

EFSA

09.745

cinnamate de 3-phénylpropyle

122-68-9

672

338

EFSA

09.746

3-phénylpropionate de méthyle

103-25-3

643

427

EFSA

09.747

3-phénylpropionate d’éthyle

2021-28-5

644

429

EFSA

09.748

salicylate d’éthyle

118-61-6

900

432

EFSA

09.749

salicylate de méthyle

119-36-8

899

433

EFSA

09.750

salicylate d’isobutyle

87-19-4

902

434

EFSA

09.751

salicylate d’isopentyle

87-20-7

903

435

EFSA

09.752

salicylate de benzyle

118-58-1

904

436

EFSA

09.753

salicylate de phénéthyle

87-22-9

905

437

EFSA

09.755

benzoate d’isopentyle

94-46-2

857

562

65-68 % de benzoate de 3-méthylbutyle; 30-35 % de benzoate de 2-méthylbutyle; 1-5 % de benzoate de n-pentyle;

EFSA

09.756

phénylacétate d’isobornyle

94022-06-7

566

EFSA

09.757

benzoate d’isobutyle

120-50-3

856

567

EFSA

09.758

p-tert-butylphénylacétate de méthyle

3549-23-3

1025

577

EFSA

09.761

phénylacétate de pentyle

5137-52-0

612

EFSA

09.762

salicylate de pentyle

2050-08-0

613

EFSA

09.763

salicylate de butyle

2052-14-4

901

614

EFSA

09.764

N-éthylanthranilate d’éthyle

38446-21-8

1547

629

EFSA

09.765

N-méthylanthranilate d’éthyle

35472-56-1

1546

632

EFSA

09.766

benzoate d’eugényle

531-26-0

1533

636

EFSA

09.767

benzoate de géranyle

94-48-4

860

639

EFSA

09.768

benzoate d’hexyle

6789-88-4

854

645

EFSA

09.769

N-méthylanthranilate d’isobutyle

65505-24-0

1548

649

EFSA

09.770

benzoate d’isopropyle

939-48-0

855

652

EFSA

09.771

benzoate de linalyle

126-64-7

859

654

EFSA

09.772

phénylacétate de linalyle

7143-69-3

1019

655

EFSA

09.774

benzoate de phénéthyle

94-47-3

667

EFSA

09.776

benzoate de propyle

2315-68-6

853

677

EFSA

09.779

benzoate de butyle

136-60-7

740

EFSA

09.780

benzoate de cinnamyle

5320-75-2

760

743

EFSA

09.781

N-méthylanthranilate de méthyle

85-91-6

1545

756

EFSA

09.782

cinnamate d’heptyle

10032-08-3

666

2104

EFSA

09.783

phénylacétate de méthyle

101-41-7

1008

2155

EFSA

09.784

phénylacétate d’éthyle

101-97-3

1009

2156

EFSA

09.785

phénylacétate de citronellyle

139-70-8

1021

2157

EFSA

09.786

phénylacétate d’isopropyle

4861-85-2

1011

2158

EFSA

09.787

phénylacétate de butyle

122-43-0

1012

2159

EFSA

09.788

phénylacétate d’isobutyle

102-13-6

1013

2160

EFSA

09.789

phénylacétate de 3-méthylbutyle

102-19-2

1014

2161

62-64 % de n-amyle; 33-36 % d’isoamyle

EFSA

09.790

phénylacétate d’allyle

1797-74-6

17

2162

2

JECFA/EFSA

09.791

phénylacétate de (3S)-rhodinyle

10486-14-3

1018

2163

EFSA

09.796

2-méthoxybenzoate de méthyle

606-45-1

880

2192

EFSA

09.797

(p-tolyloxy)acétate d’éthyle

67028-40-4

1027

2243

EFSA

09.798

vanillate d’éthyle

617-05-0

2302

EFSA

09.799

vanillate de méthyle

3943-74-6

2305

EFSA

09.801

anthranilate de 2-naphtyle

63449-68-3

1544

11862

EFSA

09.802

2-éthyl-3-phénylpropionate d’éthyle

2983-36-0

1475

10587

EFSA

09.803

dibenzoate de propylèneglycol

19224-26-1

862

10890

EFSA

09.804

phénylacétate d’hexyle

5421-17-0

1015

10694

EFSA

09.805

phénylacétate d’hex-3-ényle

42436-07-7

1016

10682

EFSA

09.806

benzoate de (Z)-hex-3-ényle

25152-85-6

858

11778

93-97 % de benzoate de cis-hexenyle; 1-2 % de benzoate de trans-3-hexenyle;

EFSA

09.807

salicylate de o-tolyle

617-01-6

907

EFSA

09.808

acétate de gaïyle

134-28-1

10659

EFSA

09.809

acétate de p-mentha-1,8(10)-dién-9-yle

15111-97-4

10743

2

EFSA

09.811

isobutyrate de vanilline

20665-85-4

891

EFSA

09.812

tribenzoate de glycéryle

614-33-5

861

10656

EFSA

09.813

dodécanoate de propyle

3681-78-5

EFSA

09.814

hexadécanoate de propyle

2239-78-3

10893

EFSA

09.815

lactate de propyle

616-09-1

EFSA

09.816

octanoate de propyle

624-13-5

10892

EFSA

09.818

acétate de 3,7,11-triméthyldodéca-2,6,10-triényle

29548-30-9

1831

EFSA

09.819

acétate de 3,5,5-triméthylhexyle

58430-94-7

EFSA

09.820

acétate d’undécyle

1731-81-3

10906

EFSA

09.821

acétate de vétivéryle

117-98-6

1867

11887

2

EFSA

09.822

acétate d’isopropényle

108-22-5

1835

EFSA

09.824

2-acétylbutyrate d’éthyle

607-97-6

EFSA

09.825

benzoate de pentyle

2049-96-9

2307

EFSA

09.829

acétate d’éthyle et de cyclohexyle

5452-75-5

218

EFSA

09.830

acétate de terpinyle

8007-35-0

368

205

JECFA

09.831

3,7-diméthyl-2,6-octadiénoate d’éthyle

13058-12-3

EFSA

09.832

3-acétohexanoate d’éthyle

21188-61-4

10566

EFSA

09.833

4-oxopentanoate d’isopropyle

21884-26-4

EFSA

09.835

décanoate de benzyle

42175-41-7

EFSA

09.836

benzoate de 3-phénylpropyle

60045-26-3

EFSA

09.837

3-phénylpropionate de 3-phénylpropyle

60045-27-4

EFSA

09.838

carbonate de (3Z)-hexényle et de méthyle

67633-96-9

EFSA

09.839

3-méthylbutyrate de décyle

72928-48-4

EFSA

09.840

2,4-décadiénoate de propyle

84788-08-9

1194

10889

EFSA

09.841

octanoate de 2-hexényle

85554-72-9

1796

2

EFSA

09.842

carbonate de l-mentholéthylèneglycol

156324-78-6

443

JECFA

09.843

carbonate de menthol-1 et 2-propylèneglycol

30304-82-6

1

EFSA

09.846

formiate de 3-hexényle

2315-09-5

1272

2153

EFSA

09.848

acétate de (–)-bornyle

5655-61-8

1864

EFSA

09.850

trans-2-hexénoate d’éthyle

27829-72-7

1808

631

EFSA

09.852

2-hydroxybenzoate de 2-méthylbutyle

51115-63-0

EFSA

09.854

2-méthylbutanoate de cis-3-hexényle

53398-85-9

1

EFSA

09.855

hexanoate de (3E)-hexényle

56922-82-8

EFSA

09.858

2-méthyl-2-buténoate de phénylméthyle

67674-41-3

1

EFSA

09.862

3-acétoxyoctanoate d’éthyle

85554-66-1

EFSA

09.865

(9Z)-octadécénoate d’hexyle

20290-84-0

EFSA

09.866

valérate d’allyle

6321-45-5

2

EFSA

09.870

3-méthylbutyrate de carvyle

94386-39-7

EFSA

09.871

décanoate de citronellyle

72934-06-6

EFSA

09.872

dodécanoate de citronellyle

72934-07-7

EFSA

09.874

malate de bis(2-méthylbutyle)

253596-99-5

EFSA

09.878

isovalérate d’eugényle

61114-24-7

1532

EFSA

09.880

butyrate d’hept-4-én-2-yle

233666-01-8

EFSA

09.884

2-éthylbutyrate d’hex-3-ényle

233666-04-1

EFSA

09.885

hexadécanoate d’hex-3-ényle

233666-03-0

EFSA

09.888

2-méthylbutyrate d’isobornyle

94200-10-9

1869

EFSA

09.893

formiate de 2-isopropyl-5-méthylphényle

406700-80-9

EFSA

09.894

3-méthylbutyrate de 2-méthoxy-4-(prop-1-ényl)phényle

61114-23-6

EFSA

09.895

2-méthylpropionate de 4-méthoxybenzyle

71172-26-4

EFSA

09.897

butyrate de 3-méthylbut-3-én-1-yle

54702-13-5

EFSA

09.898

hexanoate de 3-méthylbut-3-én-1-yle

53655-22-4

EFSA

09.899

2-méthylbutyrate de myrtényle

138530-44-6

2

EFSA

09.900

3-méthylbutyrate de myrtényle

33900-84-4

2

EFSA

09.916

3-hydroxyoctanoate d’éthyle

7367-90-0

10603

EFSA

09.917

acétate de 4-pentényle

1576-85-8

1270

EFSA

09.918

acétate de cis-4-décényle

67452-27-1

1288

EFSA

09.919

3-acétoxy-2-méthylbutyrate d’éthyle

139564-43-5

1718

EFSA

09.921

5-hexénoate d’éthyle

54653-25-7

1273

EFSA

09.922

(4Z)-hepténoate d’éthyle

39924-27-1

1281

EFSA

09.923

butyrate d’hept-2-yle

39026-94-3

1144

EFSA

09.924

acétate de 3-heptyle (mélange de R et de S)

5921-83-5

1143

EFSA

09.925

acétate de nonan-3-yle

60826-15-5

1145

EFSA

09.926

formiate d’octan-3-yle

84434-65-1

EFSA

09.927

butyrate de rhodinyle

141-15-1

68

Au moins 85 %; composant secondaire: 10-13 % de rhodinol

JECFA

09.928

acétate de (3E)-hexényle

3681-82-1

EFSA

09.929

glutarate de L-monomenthyle

220621-22-7

EFSA

09.930

acétate de 2-méthylène-5-(1-méthyléthényl)cyclohexyle

71660-03-2

1098

EFSA

09.931

acétate de 2,6-diméthyl-2,5,7-octatrién-1-yle

999999-91-4

1226

2

EFSA

09.932

propionate de (5Z)-octényle

196109-18-9

1282

Au moins 93 %; composants secondaires: 2-3 % de propionate de (E)-5-octényle et -0,5-1 % de (Z)-5-octénol

EFSA

09.933

isobutyrate d’éthylvanilline

188417-26-7

953

EFSA

09.934

(5Z)-octénoate de méthyle

41654-15-3

1630

EFSA

09.935

glutarate de dimenthyle

406179-71-3

EFSA

09.936

acétate de 4,8-diméthyl-3,7-nonadién-2-yle

91418-25-6

1847

1

EFSA

09.937

(3Z)-hexénoate de méthyle

13894-62-7

1624

EFSA

09.938

acétate de 6-méthyl-5-heptén-2-yle

19162-00-6

1838

EFSA

09.939

(3Z)-hexénoate d’éthyle

64187-83-3

1626

EFSA

09.940

isobutyrate de rhodinyle

138-23-8

74

592

JECFA

09.942

3-méthyl-2-buténoate de 2-méthylbutyle

97890-13-6

EFSA

09.943

propionate de gaïacol

7598-60-9

EFSA

09.944

butyrate de gaïacol

4112-92-9

EFSA

09.945

isobutyrate de gaïacol

723759-62-4

EFSA

09.946

acétate de dihydrogalangal

129319-15-9

EFSA

09.947

acétate de (E,Z)-2,6-nonadiényle

68555-65-7

1188

2

JECFA/EFSA

09.948

acétate de (2E)-2-nonényle

30418-89-4

2

EFSA

09.949

(S)-3-hydroxybutyrate de L-menthyle

115869-76-6

EFSA

09.950

acétate de (Z)-5-octényle

71978-00-2

EFSA

09.951

adipate de bis(2-éthylhexyle); (adipate de dioctyle)

123-79-5

1968

EFSA

10.001

nonano-1,4-lactone

104-61-0

229

178

JECFA

10.002

undécano-1,4-lactone

104-67-6

233

179

JECFA

10.003

hexadéc-6-éno-1,16-lactone

7779-50-2

240

180

JECFA

10.004

pentadécano-1,15-lactone

106-02-5

239

181

JECFA

10.005

3-propylidènephtalide

17369-59-4

1168

494

EFSA

10.006

butyro-1,4-lactone

96-48-0

219

615

JECFA

10.007

décano-1,5-lactone

705-86-2

232

621

JECFA

10.008

dodécano-1,5-lactone

713-95-1

236

624

JECFA

10.009

dodéc-6-éno-1,4-lactone

18679-18-0

249

625

JECFA

10.010

hexano-1,5-lactone

823-22-3

224

641

JECFA

10.011

undécano-1,5-lactone

710-04-3

234

688

JECFA

10.012

5-méthylfuran-2(3H)-one

591-12-8

221

731

JECFA

10.013

pentano-1,4-lactone

108-29-2

220

757

JECFA

10.014

nonano-1,5-lactone

3301-94-8

230

2194

JECFA

10.015

octano-1,5-lactone

698-76-0

228

2195

JECFA

10.016

tétradécano-1,5-lactone

2721-22-4

238

2196

JECFA

10.017

décano-1,4-lactone

706-14-9

231

2230

JECFA

10.018

4-butyloctano-1,4-lactone

7774-47-2

227

2231

JECFA

10.019

dodécano-1,4-lactone

2305-05-7

235

2240

JECFA

10.020

heptano-1,4-lactone

105-21-5

225

2253

JECFA

10.021

hexano-1,4-lactone

695-06-7

223

2254

JECFA

10.022

octano-1,4-lactone

104-50-7

226

2274

JECFA

10.023

5-éthyl-3-hydroxy-4-méthylfuran-2(5H)-one

698-10-2

222

2300

2

JECFA/EFSA

10.024

3-butylidènephtalide

551-08-6

1170

10083

EFSA

10.025

3-butylphtalide

6066-49-5

1169

10084

EFSA

10.026

3-heptyldihydro-5-méthyl-2(3H)-furanone

40923-64-6

244

10953

JECFA

10.027

3,7-diméthyloctano-1,6-lactone

499-54-7

237

11833

Au moins 90 %; composant secondaire: 5-6 % de lactone de l’acide 6-hydroxy-3,7-diméthyl-2-octénoïque

JECFA

10.028

dodécano-1,6-lactone

16429-21-3

242

JECFA

10.029

décano-1,6-lactone

5579-78-2

241

JECFA

10.030

3-hydroxy-4,5-diméthylfuran-2(5H)-one

28664-35-9

243

11834

2

JECFA/EFSA

10.031

6-pentyl-2H-pyran-2-one

27593-23-3

245

10967

EFSA

10.033

déc-7-éno-1,5-lactone

34686-71-0

247

JECFA

10.034

5,6-dihydro-3,6-diméthylbenzofuran-2(4H)-one

80417-97-6

1163

2

EFSA

10.035

undéc-8-éno-1,5-lactone

68959-28-4

248

JECFA

10.036

5,6,7,7a-tétrahydro-3,6-diméthylbenzofuran-2(4H)-one

13341-72-5

1162

2

EFSA

10.037

delta-lactone de l’acide 5-hydroxy-2-décénoïque

54814-64-1

246

EFSA

10.038

déc-7-éno-1,4-lactone

67114-38-9

EFSA

10.039

cis-déc-7-éno-1,4-lactone

63095-33-0

EFSA

10.040

déc-8-éno-1,5-lactone

32764-98-0

EFSA

10.042

3,4-diméthyl-5-pentylidènefuran-2(5H)-one

774-64-1

11873

Au moins 93 %; composant secondaire: 1-2 % de gamma-lactone de l’acide 3,4-diméthyl-5-cétobutanoïque

2

EFSA

10.043

2,7-diméthylocta-5(trans),7-diéno-1,4-lactone

78548-56-8

2

EFSA

10.044

dodéc-2-éno-1,5-lactone

16400-72-9

438

Au moins 88 % de 6-heptyl-5,6-dihydro-2H-pyran-2-one; composants secondaires: 3-5 % de E-6-(3-heptényl)-5,6-dihydro-2H-pyran-2-one et 1-2 % de 6-heptyl-3,6-dihydro-2H-pyran-2-one

EFSA

10.045

heptano-1,5-lactone

3301-90-4

10660

EFSA

10.046

hex-2-éno-1,4-lactone

2407-43-4

2

EFSA

10.047

hexadécano-1,16-lactone

109-29-5

EFSA

10.048

hexadécano-1,4-lactone

730-46-1

10673

EFSA

10.049

hexadécano-1,5-lactone

7370-44-7

10674

EFSA

10.050

hexahydro-3,6-diméthyl-2(3H)-benzofuranone

92015-65-1

1161

EFSA

10.051

5-hexyl-5-méthyldihydrofuran-2(3H)-one

7011-83-8

250

JECFA

10.052

3-méthylnonano-1,4-lactone

33673-62-0

EFSA

10.053

3-méthyloctano-1,4-lactone

39212-23-2

437

10535

JECFA

10.054

non-2-éno-1,4-lactone

21963-26-8

2

EFSA

10.055

pentano-1,5-lactone

542-28-9

10907

EFSA

10.056

phtalide

87-41-2

EFSA

10.057

3a,4,5,7a-tétrahydro-3,6-diméthylbenzofuran-2(3H)-one

57743-63-2

2

EFSA

10.058

tridécano-1,5-lactone

7370-92-5

10902

EFSA

10.059

hexadéc-7-éno-1,16-lactone

123-69-3

EFSA

10.060

2-décéno-1,4-lactone

2518-53-8

2

EFSA

10.061

cis-5-hexényldihydro-5-méthylfuran-2(3H)-one

70851-61-5

1159

EFSA

10.063

hexadéc-9-éno-1,16-lactone

28645-51-4

1991

EFSA

10.066

furan-2(5H)-one

2

EFSA

10.068

pentadécano-1,14-lactone

32539-85-8

EFSA

10.069

3-méthyl-gamma-décalactone

67663-01-8

1158

Au moins 94 % (somme des isomères cis et trans); composant secondaire: 1-2 % d’heptan-1-ol

EFSA

10.070

4-méthyl-5-hexén-1,4-olide

1073-11-6

1157

EFSA

10.072

diméthyl-3,6-benzo-2(3H)-furanone

65817-24-5

1167

EFSA

10.168

5,6-diméthyltétrahydropyran-2-one

10413-18-0

EFSA

10.169

5,6,7,7a-tétrahydro-4,4,7a-triméthyl-2-(4H)-benzofuranone

15356-74-8

1164

Au moins 90 %; composants secondaires: 3-5 % de 2,9-diméthyl-3,8-décanedione; 3-5 % de 4-hydroxy-5,6-oxo-bêta-ionone

EFSA

10.170

5-pentyl-3H-furan-2-one

51352-68-2

1989

Mélange d’isomères 3H- et 5H- (2:1)

2

EFSA

11.001

3-méthylbutylamine

107-85-7

1587

512

EFSA

11.002

isobutylamine

78-81-9

1583

513

EFSA

11.003

butylamine

109-73-9

1582

524

EFSA

11.004

propylamine

107-10-8

1580

601

EFSA

11.005

sec-butylamine

13952-84-6

1584

707

EFSA

11.006

phénéthylamine

64-04-0

1589

708

EFSA

11.007

2-(4-hydroxyphényl)éthylamine

51-67-2

1590

709

EFSA

11.008

2-aminoacétophénone

551-93-9

2041

4

EFSA

11.009

triméthylamine

75-50-3

1610

10497

EFSA

11.015

éthylamine

75-04-7

1579

10477

EFSA

11.016

hexylamine

111-26-2

1588

10478

EFSA

11.017

N-isopentylidèneisopentylamine

35448-31-8

1606

EFSA

11.018

isopropylamine

75-31-0

1581

10480

EFSA

11.020

2-méthylbutylamine

96-15-1

1586

10484

EFSA

11.021

pentylamine

110-58-7

1585

11734

EFSA

11.023

triéthylamine

121-44-8

1611

10496

EFSA

11.025

oxyde de triméthylamine

1184-78-7

1614

10494

EFSA

11.026

tripropylamine

102-69-2

1612

10495

EFSA

12.001

3-(méthylthio)propionaldéhyde

3268-49-3

466

125

JECFA

12.002

3-(méthylthio)propionate de méthyle

13532-18-8

472

428

JECFA

12.003

méthanethiol

74-93-1

508

475

JECFA

12.004

allylthiol

870-23-5

521

476

Au moins 75 %; composants secondaires: 20-25 % de disulfure d’allyle et 5-7 % de sulfure d’allyle

JECFA

12.005

phénylméthanethiol

100-53-8

526

477

JECFA

12.006

sulfure de diméthyle

75-18-3

452

483

JECFA

12.007

sulfure de dibutyle

544-40-1

455

484

JECFA

12.008

disulfure de diallyle

2179-57-9

572

485

Au moins 80 %; composants secondaires: 10-15 % de sulfure d’allyle et 5-7 % d’allylmercaptan

JECFA

12.009

trisulfure de diallyle

2050-87-5

587

486

Au moins 65 %; composants secondaires: 20-25 % de disulfure d’allyle, 5-7 % de sulfure d’allyle et 5-7 % de tétrasulfure d’allyle

4

JECFA

12.010

butane-1-thiol

109-79-5

511

526

JECFA

12.012

disulfure de diéthyle

110-81-6

1699

533

EFSA

12.013

trisulfure de diméthyle

3658-80-8

582

539

4

JECFA

12.014

disulfure de dipropyle

629-19-6

566

540

JECFA

12.015

sulfure de dipropyle

111-47-7

541

SCF/CoE

12.016

sulfure de diisopropyle

625-80-9

542

SCF/CoE

12.017

éthanethiol

75-08-1

1659

546

EFSA

12.018

acétothioate de S-éthyle

625-60-5

483

11665

JECFA

12.019

disulfure de méthyle et de propyle

2179-60-4

565

585

JECFA

12.020

trisulfure de méthyle et de propyle

17619-36-2

584

586

Au moins 45 %; composants secondaires: 25 % de trisulfure de dipropyle, 12 % de disulfure de dipropyle, 14 % de disulfure de diméthyle et 3 % de sulfure de méthyle et de propyle

4

JECFA

12.021

disulfure d’allyle et de propyle

2179-59-1

1700

600

EFSA

12.022

butane-2,3-dithiol

4532-64-3

539

725

JECFA

12.023

trisulfure de dipropyle

6028-61-1

585

726

4

JECFA

12.024

3-mercaptobutan-2-ol

37887-04-0

546

760

JECFA

12.025

isothiocyanate d’allyle

57-06-7

1560

2110

EFSA

12.026

disulfure de diméthyle

624-92-0

564

2175

JECFA

12.027

2-méthylbenzène-1-thiol

137-06-4

528

2272

JECFA

12.028

disulfure de dicyclohexyle

2550-40-5

575

2320

JECFA

12.029

cyclopentanethiol

1679-07-8

516

2321

JECFA

12.030

isothiocyanate de 3-(méthylthio)propyle

505-79-3

1564

2326

EFSA

12.031

3-mercaptopentan-2-one

67633-97-0

560

2327

JECFA

12.032

butanethioate de S-méthyle

2432-51-1

484

2328

JECFA

12.033

naphtalène-2-thiol

91-60-1

531

2330

JECFA

12.034

octane-1,8-dithiol

1191-62-4

541

2331

JECFA

12.035

2-, 3- et 10-mercaptopinane

520

2332

Mélange d’isomères (environ 54 % de 10-isomères, environ 31 % de 2-isomères, environ 10 % de 3-isomères)

JECFA

12.036

3-[(2-mercapto-1-méthylpropyl)thio]butan-2-ol

54957-02-7

547

2353

JECFA

12.037

disulfure d’allyle et de méthyle

2179-58-0

568

11866

Au moins 90 %; composants secondaires: 3-5 % de sulfure de diméthyle et 3-5 % de sulfure de diallyle

JECFA

12.038

8-mercapto-p-menthan-3-one

38462-22-5

561

11789

2

JECFA/EFSA

12.039

acide 2-mercaptopropionique

79-42-5

551

11790

JECFA

12.040

2-méthylthioacétaldéhyde

23328-62-3

465

11686

JECFA

12.041

1-(méthylthio)butan-2-one

13678-58-5

496

11543

JECFA

12.042

2-(méthylthio)phénol

1073-29-6

503

11553

JECFA

12.043

disulfure de diphényle

882-33-7

578

11757

JECFA

12.044

disulfure de prop-1-ényle et de propyle

5905-46-4

570

11699

Au moins 92 %; composant secondaire: 3-6 % de disulfure de dipropyle

JECFA

12.045

trisulfure de méthyle et d’allyle

34135-85-8

586

11867

Au moins 80 %; composants secondaires: 10-12 % de trisulfure de diméthyle et 6-8 % de trisulfure d’allyle

4

JECFA

12.046

2-mercaptopropionate d’éthyle

19788-49-9

552

11469

JECFA

12.047

3-mercaptobutan-2-one

40789-98-8

558

11497

JECFA

12.048

2-méthylbutane-1-thiol

1878-18-8

515

11509

JECFA

12.049

3-méthylbutane-2-thiol

2084-18-6

517

11510

JECFA

12.052

sulfure de di(3-oxobutyle)

40790-04-3

502

11441

JECFA

12.053

3-(méthylthio)propionate d’éthyle

13327-56-5

476

11476

JECFA

12.054

2-(éthylthio)phénol

4500-58-7

529

11666

JECFA

12.055

4-mercaptobutan-2-one

34619-12-0

559

11498

JECFA

12.056

3-(méthylthio)butanal

16630-52-7

467

11687

JECFA

12.057

4-(méthylthio)butan-2-one

34047-39-7

497

11688

JECFA

12.058

4-(méthylthio)-4-méthylpentan-2-one

23550-40-5

500

11551

JECFA

12.059

thioacétate de propyle

2307-10-0

485

11576

JECFA

12.060

4-(méthylthio)butyrate de méthyle

53053-51-3

474

11526

JECFA

12.061

4-(méthylthio)butanal

42919-64-2

468

11542

JECFA

12.062

3-(méthylthio)propan-1-ol

505-10-2

461

11554

JECFA

12.063

3-(méthylthio)hexan-1-ol

51755-66-9

463

11548

JECFA

12.064

thiogéraniol

39067-80-6

524

11583

JECFA

12.065

2,8-dithianon-4-ène-4-carboxaldéhyde

59902-01-1

471

11904

1

EFSA

12.066

éthane-1,2-dithiol

540-63-6

532

11467

JECFA

12.067

hexane-1,6-dithiol

1191-43-1

540

11486

JECFA

12.068

disulfure de benzyle et de méthyle

699-10-5

577

11508

JECFA

12.069

nonane-1,9-dithiol

3489-28-9

542

11558

JECFA

12.070

propane-1,2-dithiol

814-67-5

536

11564

JECFA

12.071

1-propane-1-thiol

107-03-9

509

11816

JECFA

12.072

butane-1,2-dithiol

16128-68-0

537

11909

JECFA

12.073

butane-1,3-dithiol

24330-52-7

538

11910

JECFA

12.074

polysulfures de diallyle

72869-75-1

588

11912

4

JECFA

12.075

disulfure de méthyle et de prop-1-ényle

5905-47-5

569

11712

Au moins 90 %; composants secondaires: 4-5 % de disulfure de dipropyle et de méthyle et 2-4 % de disulfure de propényle

JECFA

12.076

propane-1,3-dithiol

109-80-8

535

11929

JECFA

12.077

sulfure de benzyle et de méthyle

766-92-7

460

EFSA

12.078

4-(méthylthio)butan-1-ol

20582-85-8

462

JECFA

12.079

2-(méthylthiométhyl)but-2-énal

40878-72-6

470

11549

1

EFSA

12.080

thiophénol

108-98-5

525

11585

JECFA

12.081

disulfure de dibenzyle

150-60-7

579

JECFA

12.082

2,6-(diméthyl)thiophénol

118-72-9

530

JECFA

12.083

3-mercaptopropionate d’éthyle

5466-06-8

553

JECFA

12.084

4-(méthylthio)butyrate d’éthyle

22014-48-8

477

JECFA

12.085

p-menth-1-ène-8-thiol

71159-90-5

523

2

EFSA

12.086

2-(méthylthio)butyrate de méthyle

51534-66-8

486

JECFA

12.087

2-(méthylthiométhyl)-3-phénylpropénal

65887-08-3

505

JECFA

12.088

sulfure de diallyle

592-88-1

458

11846

EFSA

12.089

3-(méthylthio)butyrate d’éthyle

480

11475

JECFA

12.096

sulfure d’allyle et de méthyle

10152-76-8

11429

EFSA

12.098

disulfure d’allyle et de prop-1-ényle

33368-82-0

11433

EFSA

12.099

sulfure d’allyle et de propyle

27817-67-0

11434

EFSA

12.101

thiopropionate d’allyle

41820-22-8

490

11436

Au moins 83 %; composant secondaire: 15-18 % de sulfure de diallyle

JECFA

12.102

isothiocyanate de benzyle

622-78-6

1562

11863

EFSA

12.103

butane-1,4-dithiol

1191-08-8

EFSA

12.104

butane-2-thiol

513-53-1

EFSA

12.106

3-méthylbutanethioate de S-2-butyle

2432-91-9

EFSA

12.107

isothiocyanate de butyle

592-82-5

1561

11488

EFSA

12.108

thiomalate de diisopentyle

68084-03-7

1672

11454

EFSA

12.109

disulfure de diisopropyle

4253-89-8

567

11455

JECFA

12.111

disulfure de dibutyle

629-45-8

EFSA

12.113

sulfure de diéthyle

352-93-2

454

11450

JECFA

12.114

trisulfure de diéthyle

3600-24-6

1701

11451

4

EFSA

12.117

sulfure de dipentyle

872-10-6

EFSA

12.118

2,4-dithiapentane

1618-26-4

533

JECFA

12.120

2,8-épithio-p-menthane

68398-18-5

1685

4

EFSA

12.121

2-(méthyldithio)propionate d’éthyle

23747-43-5

581

11471

JECFA

12.122

2-(méthylthio)acétate d’éthyle

4455-13-4

475

JECFA

12.124

sulfure de butyle et d’éthyle

638-46-0

EFSA

12.125

propanethioate d’éthyle

2432-42-0

EFSA

12.126

disulfure d’éthyle et de propyle

30453-31-7

1694

11478

EFSA

12.127

sulfure d’éthyle et de propyle

4110-50-3

11479

EFSA

12.128

2-éthylhexane-1-thiol

7341-17-5

519

JECFA

12.129

3-(éthylthio)propan-1-ol

18721-61-4

EFSA

12.130

heptane-1-thiol

1639-09-4

1663

11485

EFSA

12.132

hexane-1-thiol

111-31-9

518

11487

JECFA

12.134

3-méthylbut-2-ènethioate de S-isopropyle

34365-79-2

1679

EFSA

12.135

acide 3-mercapto-2-méthylpropionique

26473-47-2

EFSA

12.136

acide 3-mercapto-2-oxopropionique

2464-23-5

EFSA

12.137

3-mercapto-3-méthylbutan-1-ol

34300-94-2

544

2

EFSA

12.138

formiate de 3-mercapto-3-méthylbutyle

50746-10-6

549

2

EFSA

12.139

2-mercaptoanisole

7217-59-6

1666

11880

EFSA

12.143

1-mercaptopropan-2-one

24653-75-6

557

JECFA

12.145

4-méthoxy-2-méthylbutane-2-thiol

94087-83-9

548

2

EFSA

12.146

(méthylthio)acétate de méthyle

16630-66-3

1691

11525

EFSA

12.148

4-méthylpentanethioate de S-méthyle

61122-71-2

488

JECFA

12.149

acétothioate de S-méthyle

1534-08-3

482

JECFA

12.150

benzothioate de S-méthyle

5925-68-8

504

11505

JECFA

12.151

disulfure de méthyle et de butyle

60779-24-0

EFSA

12.152

sulfure de méthyle et de butyle

628-29-5

EFSA

12.153

disulfure d’éthyle et de méthyle

20333-39-5

1693

11470

Au moins 80 %; composants secondaires: 7-8 % de sulfure de diéthyle et 8-10 % de sulfure de diméthyle

EFSA

12.154

sulfure d’éthyle et de méthyle

624-89-5

453

11474

JECFA

12.155

trisulfure d’éthyle et de méthyle

31499-71-5

583

4

JECFA

12.156

hexanethioate de S-méthyle

20756-86-9

489

11515

JECFA

12.157

isopentanethioate de S-méthyle

23747-45-7

487

11506

JECFA

12.158

sulfure de méthyle et de 3-méthyl-2-butényle

5897-45-0

EFSA

12.159

méthanethiosulfonate de méthyle

2949-92-0

11520

3

EFSA

12.161

disulfure de méthyle et de phényle

14173-25-2

576

11532

JECFA

12.162

sulfure de méthyle et de phényle

100-68-5

459

11533

EFSA

12.163

sulfure de méthyle et de prop-1-ényle

10152-77-9

11538

EFSA

12.165

propanethioate de S-méthyle

5925-75-7

1678

EFSA

12.166

sulfure de méthyle et de propyle

3877-15-4

11541

EFSA

12.168

2-méthyl-2-(méthyldithio)propanal

67952-60-7

580

JECFA

12.169

2-méthyl-4-oxopentane-2-thiol

19872-52-7

1293

11500

48 % de 2-méthyl-4-oxopentane-2-thiol et 48-50 % de 4-méthyl-3-pentén-2-one

2

EFSA

12.170

3-méthylbut-2-ène-1-thiol

5287-45-6

522

11511

JECFA

12.171

3-méthylbutane-1-thiol

541-31-1

513

JECFA

12.173

2-méthylpropane-1-thiol

513-44-0

512

11536

JECFA

12.175

méthylsulfinylméthane

67-68-5

507

JECFA

12.176

acide 4-(méthylthio)-2-oxobutyrique

583-92-6

501

JECFA

12.177

8-(méthylthio)-p-menthan-3-one

32637-94-8

EFSA

12.178

acide 3-(méthylthio)butyrique

16630-65-2

EFSA

12.179

2-(méthylthio)éthan-1-ol

5271-38-5

1297

11545

EFSA

12.180

1-(méthylthio)éthane-1-thiol

31331-53-0

EFSA

12.181

1-(méthylthio)pentan-3-one

66735-69-1

EFSA

12.182

acide 2-(méthylthio)propionique

58809-73-7

EFSA

12.183

acide 3-(méthylthio)propionique

646-01-5

EFSA

12.187

butyrate de méthylthiométhyle

74758-93-3

473

JECFA

12.188

hexanoate de méthylthiométhyle

74758-91-1

479

JECFA

12.189

2-méthylpropanethioate de S-(méthylthiométhyle)

77974-85-7

EFSA

12.191

pentane-1-thiol

110-66-7

1662

EFSA

12.192

pentane-2-thiol

2084-19-7

514

JECFA

12.193

isothiocyanate de phénéthyle

2257-09-2

1563

11495

EFSA

12.194

2-phényléthane-1-thiol

4410-99-5

527

11561

JECFA

12.195

thioacétate de S-prényle

33049-93-3

491

JECFA

12.196

thioisobutyrate de S-prényle

53626-94-1

EFSA

12.197

propane-2-thiol

75-33-2

510

11565

JECFA

12.198

2,3,5-trithiahexane

42474-44-2

1299

EFSA

12.200

1,1-bis(éthylthio)éthane

14252-42-7

EFSA

12.201

8-acétylthio-p-menthan-3-one

94293-57-9

506

JECFA

12.203

méthylthio-2-(acétyloxy)propionate

74586-09-7

492

JECFA

12.205

mercaptoacétaldéhyde

4124-63-4

EFSA

12.211

sulfure de but-1-ényle et de méthyle

457

JECFA

12.212

5-(méthylthio)valérate d’éthyle

233665-98-0

1298

EFSA

12.214

3-(méthylthio)butyrate d’isobutyle

127931-21-9

1677

EFSA

12.217

3-mercaptohexan-1-ol

545

JECFA

12.218

disulfure de méthyle et de 3-méthyl-1-butényle

571

JECFA

12.221

thioisopentanoate de S-prényle

75631-91-3

EFSA

12.227

méthylthio-2-(propionyloxy)propionate

493

JECFA

12.234

acétate de 3-mercaptohexyle

136954-20-6

554

Au moins 82 %; composants secondaires: 8 % de 3-mercaptohexanol et 10 % d’acétate de 3-acétylmercaptohexyle

JECFA

12.235

butyrate de 3-mercaptohexyle

136954-21-7

555

Au moins 90 %; composant secondaire: 5-6 % de 3-mercaptohexanol

JECFA

12.236

acétate de 3-(méthylthio)hexyle

51755-85-2

481

JECFA

12.237

acétate de 3-(méthylthio)propyle

16630-55-0

478

JECFA

12.238

3-mercapto-2-méthylpentan-1-ol

227456-27-1

1291

EFSA

12.239

3-mercapto-2-méthylpentanal

227456-28-2

1292

EFSA

12.240

2,4,6-trithiaheptane

6540-86-9

1684

EFSA

12.241

2-mercapto-2-méthylpentan-1-ol

258823-39-1

1290

2

EFSA

12.242

méthylthiométhylmercaptan

29414-47-9

1675

EFSA

12.243

dimercaptométhane

6725-64-0

1661

EFSA

12.244

1-méthylthio-2-propanone

14109-72-9

495

JECFA

12.250

3-mercaptohexanal

51755-72-7

EFSA

12.251

hexanoate de 3-mercaptohexyle

136954-22-8

556

JECFA

12.252

4-mercapto-4-méthyl-2-pentanol

31539-84-1

1669

2

EFSA

12.253

disulfure d’amyle et de méthyle

72437-68-4

1697

EFSA

12.254

disulfure de butyle et d’éthyle

63986-03-8

1698

Au moins 90 %; composants secondaires: 2-3 % de disulfure de diéthyle et 5-6 % de disulfure de dibutyle

EFSA

12.255

3-mercaptobutyrate d’éthyle

156472-94-5

1294

EFSA

12.256

trisulfure d’éthyle et de propyle

31499-70-4

1695

4

EFSA

12.257

4-(acétylthio)butyrate d’éthyle

104228-51-5

1295

EFSA

12.259

1-mercapto-p-menthan-3-one

29725-66-4

1673

Au moins 89 %; composants secondaires: 8-9 % de pipéritone et 1-2 % d’alpha-terpinéol

2

EFSA

12.264

4,2-thiopentanone

92585-08-5

1670

EFSA

12.265

(E)-2-méthyl-1-méthylthio-2-butène

89534-74-7

1683

EFSA

12.266

2-mercaptopropionate de méthyle

53907-46-3

EFSA

12.267

2-mercaptopropionate de propyle

19788-50-2

1667

EFSA

12.272

propanethiosulfonate de propyle

1113-13-9

1702

3

EFSA

12.273

3-(méthylthio)heptanal

51755-70-5

1692

Au moins 92 %; composant secondaire: 2-(E)-hepténal

EFSA

12.274

mélange de 3,6-diéthyl-1,2,4,5-tétrathiane et de 3,5-diéthyl-1,2,4-trithiolane dans des triglycérides d’huiles végétales

54644-28-9, 54717-12-3

1687

0,18 % d’isomères I+II de 3,6-diéthyl-1,2,4,5-tétrathiane; 0,05 % d’isomère I de 3,5-diéthyl-1,2,4-trithiolane; 0,1 % d’isomère II de 3,5-diéthyl-1,2,4-trithiolane; 99 % de triglycérides d’huiles végétales

EFSA

12.275

thiohexanoate d’allyle

156420-69-8

1681

EFSA

12.276

(S)-1-méthoxy-3-heptanethiol

400052-49-5

1671

EFSA

12.277

butyrate de 3-(méthylthio)propyle

16630-60-7

EFSA

12.278

acétate de 3-acétylmercaptohexyle

136954-25-1

EFSA

12.279

3-méthylthiohexanal

38433-74-8

469

JECFA

12.280

trisulfure de diisopropyle

5943-34-0

1300

4

EFSA

12.282

octanethioate de (S)-méthyle

2432-83-9

EFSA

12.283

isothiocyanate de 3-butényle

3386-97-8

1889

EFSA

12.284

sulfure de bis(1-mercaptopropyle)

53897-60-2

1709

EFSA

12.285

3-méthylthio-2-butanone

53475-15-3

1688

EFSA

12.286

4-méthylthio-2-pentanone

143764-28-7

1689

EFSA

12.287

3-(méthylthio)butanoate de méthyle

207983-28-6

1690

EFSA

12.288

heptane-2-thiol

628-00-2

1664

EFSA

12.289

1-phényléthylmercaptan

6263-65-6

1665

EFSA

12.290

3-mercaptobutanoate de méthyle

54051-19-3

1674

EFSA

12.291

3-mercapto-2-méthyl-1-butanol

227456-33-9

1289

EFSA

12.292

3-mercaptobutanoate d’hexyle

796857-79-9

1704

EFSA

12.293

éthane-1,1-dithiol

69382-62-3

1660

solution à 1 % d’éthane-1,1-dithiol, solvant: 95 % d’éthanol

EFSA

12.294

disulfure d’isopentyle et de méthyle

72437-56-0

1696

EFSA

12.297

acétate de 3-mercaptoheptyle

548774-80-7

1708

EFSA

12.298

sulfure de di(1-propényle) [mélange]

65819-74-1, 37981-37-6, 37981-36-5

EFSA

12.299

hexanoate de 3-(méthylthio)propyle

906079-63-8

EFSA

12.300

1,1-propanedithiol

88497-17-0

EFSA

12.301

disulfure de méthyle et de 2-oxopropyle

122861-78-3

Au moins 90 %; composants secondaires: 1-mercaptopropan-2-one (moins de 8 %), 1,1-disulfanediyldipropan-2-one (moins de 5 %) et 1,3-diméthyltrisulfane (moins de 3 %)

EFSA

12.302

4-mercapto-3-méthyl-2-butanol

33959-27-2

EFSA

12.303

3-pentanethiol

616-31-9

EFSA

12.304

2-mercapto-2-méthylpropanoate d’éthyle

33441-50-8

1

EFSA

12.305

2-mercapto-4-heptanol

1006684-20-3

EFSA

12.306

3-(méthylthio)-décanal

1256932-15-6

EFSA

13.001

5-méthylfurfural

620-02-0

745

119

EFSA

13.002

2-furoate de méthyle

611-13-2

746

358

EFSA

13.003

2-furoate de propyle

615-10-1

747

359

EFSA

13.004

2-furoate d’allyle

4208-49-5

21

360

2

EFSA

13.005

2-furoate d’hexyle

39251-86-0

749

361

EFSA

13.006

2-furoate de phénéthyle

7149-32-8

1517

362

EFSA

13.007

2-(3-phénylpropyl)tétrahydrofurane

3208-40-0

1441

489

EFSA

13.009

3,4-dihydrocoumarine

119-84-6

1171

535

EFSA

13.010

4-hydroxy-2,5-diméthylfuran-3(2H)-one

3658-77-3

1446

536

1

EFSA

13.011

(E)-furfuracrylate d’éthyle

623-20-1

545

EFSA

13.012

6-méthylcoumarine

92-48-8

1172

579

EFSA

13.015

disulfure de bis(2,5-diméthyl-3-furyle)

28588-73-0

1067

722

EFSA

13.016

disulfure de bis(2-méthyl-3-furyle)

28588-75-2

1066

723

EFSA

13.017

tétrasulfure de bis(2-méthyl-3-furyle)

28588-76-3

1068

724

EFSA

13.018

furfural

98-01-1

450

2014

EFSA

13.019

alcool furfurylique

98-00-0

451

2023

EFSA

13.020

alcool tétrahydrofurfurylique

97-99-4

1443

2029

EFSA

13.021

4-(2-furane)butyrate d’isopentyle

7779-66-0

1516

2080

EFSA

13.022

3(2-furyl)propionate d’éthyle

10031-90-0

1513

2091

EFSA

13.023

3-(2-furane)propionate d’isopentyle

7779-67-1

1515

2092

EFSA

13.024

3-(2-furyl)propionate d’isobutyle

105-01-1

1514

2093

EFSA

13.025

2-furoate de pentyle

1334-82-3

748

2109

EFSA

13.026

2-furaneméthanethiol

98-02-2

1072

2202

EFSA

13.027

2-pentyl-5 ou 6-céto-1,4-dioxane

65504-96-3

1485

2205

EFSA

13.028

2-butyl-5 ou 6-céto-1,4-dioxane

65504-45-2

1484

2206

EFSA

13.029

2,5-diméthylfurane

625-86-5

1488

2208

3

EFSA

13.030

2-méthylfurane

534-22-5

1487

2209

3

EFSA

13.031

2-benzofuranecarboxaldéhyde

4265-16-1

751

2247

EFSA

13.032

sulfure de furfuryle et d’isopropyle

1883-78-9

1077

2248

EFSA

13.033

acétothioate de S-furfuryle

13678-68-7

1074

2250

EFSA

13.034

3-(2-furyl)acrylaldéhyde

623-30-3

1497

1

EFSA

13.037

2-(2-méthylprop-1-ényl)-4-méthyltétrahydropyrane

16409-43-1

1237

2269

EFSA

13.038

2-phényl-3-carbéthoxyfurane

50626-02-3

752

2309

EFSA

13.039

2,4,5-triméthyl-delta-3-oxazoline

22694-96-8

1559

2319

EFSA

13.040

(S)-2,5-diméthyl-3-thiofuroylfurane

65505-16-0

1071

2323

EFSA

13.041

2,5-diméthyl-3-(isopentylthio)furane

55764-28-8

1070

2324

EFSA

13.042

4,5-dihydro-2-méthylfuran-3(2H)-one

3188-00-9

1448

2338

EFSA

13.043

furfurylidène-2-butanal

770-27-4

1501

11885

1

EFSA

13.044

4-(2-furyl)but-3-én-2-one

623-15-4

1511

11838

1

EFSA

13.045

1-(2-furyl)propan-2-one

6975-60-6

1508

11837

4

EFSA

13.046

3-(2-furyl)-2-méthylprop-2-énal

874-66-8

1498

11878

1

EFSA

13.047

3-(2-furyl)acrylate de propyle

623-22-3

1518

11842

EFSA

13.048

butyrate de tétrahydrofurfuryle

2217-33-6

1444

11841

EFSA

13.049

propionate de tétrahydrofurfuryle

637-65-0

1445

11843

EFSA

13.050

disulfure de difurfuryle

4437-20-1

1081

11480

EFSA

13.051

thioformiate de S-furfuryle

59020-90-5

1073

11770

EFSA

13.052

oxyde de furfuryle et de méthyle

13679-46-4

1520

10944

4

EFSA

13.053

sulfure de méthyle et de furfuryle

1438-91-1

1076

11482

EFSA

13.054

2-acétylfurane

1192-62-7

1503

4

EFSA

13.055

2-méthylfurane-3-thiol

28588-74-1

1060

11678

EFSA

13.056

sulfure de difurfuryle

13678-67-6

1080

11438

4

EFSA

13.057

isovalérate de furfuryle

13678-60-9

743

10642

EFSA

13.058

3-(5-méthyl-2-furyl)butanal

31704-80-0

1500

10355

4

EFSA

13.059

2-pentylfurane

3777-69-3

1491

10966

3

EFSA

13.060

cinnamate de tétrahydrofurfuryle

65505-25-1

1447

11821

EFSA

13.061

éther difurfurylique

4437-22-3

1522

10930

4

EFSA

13.062

propionate de furfuryle

623-19-8

740

10646

EFSA

13.063

propanethioate de S-furfuryle

59020-85-8

1075

11484

EFSA

13.064

disulfure de méthyle et de furfuryle

57500-00-2

1078

11513

EFSA

13.065

2-méthyl-5-(méthylthio)furane

13678-59-6

1062

11550

EFSA

13.066

3-acétyl-2,5-diméthylfurane

10599-70-9

1506

10921

4

EFSA

13.067

octanoate de furfuryle

39252-03-4

742

10645

EFSA

13.068

valérate de furfuryle

36701-01-6

741

10647

EFSA

13.069

2-heptylfurane

3777-71-7

1492

10952

3

EFSA

13.070

2-hexanoylfurane

14360-50-0

1512

11180

4

EFSA

13.071

2,5-diméthylfurane-3-thiol

55764-23-3

1063

11457

EFSA

13.072

1,5,5,9-tétraméthyl-13-oxatricyclo[8.3.0.0.(4.9)]tridécane

3738-00-9

1240

10514

EFSA

13.073

2-furoate d’octyle

39251-88-2

750

10864

EFSA

13.074

2,3-diméthylbenzofurane

3782-00-1

1495

11913

EFSA

13.075

2,6-diméthyl-3-[(2-méthyl-3-furyl)thio]heptan-4-one

61295-51-0

1086

11915

Au moins 94 %; composant secondaire: au moins 1 % de 2,6-diméthyl-2-[(2-méthyl-3-furyl)thio]-4-heptanone

EFSA

13.076

6-hydroxydihydrothéaspirane

65620-50-0

1648

11917

2

EFSA

13.077

3-[(2-méthyl-3-furyl)thio]heptan-4-one

61295-41-8

1085

11922

EFSA

13.078

4-[(2-méthyl-3-furyl)thio]nonan-5-one

61295-50-9

1087

11923

EFSA

13.079

disulfure de méthyle et de 2-méthyl-3-furyle

65505-17-1

1064

11924

EFSA

13.082

disulfure de propyle et de 2-méthyl-3-furyle

61197-09-9

1065

EFSA

13.083

2-acétyl-5-méthylfurane

1193-79-9

1504

11038

4

EFSA

13.084

2-éthyl-4-hydroxy-5-méthyl-3(2H)-furanone

27538-09-6

1449

1

EFSA

13.085

4-hydroxy-5-méthylfuran-3(2H)-one

19322-27-1

1450

11785

1

EFSA

13.086

4,5-dihydro-2-méthyl-3-thioacétoxyfurane

26486-14-6

1089

EFSA

13.087

6-acétoxydihydrothéaspirane

57893-27-3

1647

2

EFSA

13.088

3,6-dihydro-4-méthyl-2-(2-méthylprop-1-én-1-yl)-2H-pyrane

1786-08-9

1235

EFSA

13.089

2,5-diméthyl-4-méthoxyfuran-3(2H)-one

4077-47-8

1451

2

EFSA

13.090

2,2-diméthyl-5-(1-méthylprop-1-ényl)tétrahydrofurane

7416-35-5

1452

10937

EFSA

13.091

4,5-diméthyl-2-éthyloxazole

53833-30-0

1555

EFSA

13.092

2-éthylfurane

3208-16-0

1489

11706

3

EFSA

13.093

3-(2-furfurylthio)propionate d’éthyle

94278-27-0

1088

EFSA

13.094

2,6,6-triméthyl-2-vinyltétrahydropyrane

7392-19-0

1236

10976

EFSA

13.095

2,5-diéthyltétrahydrofurane

41239-48-9

1453

11882

EFSA

13.097

oxyde d’anhydrolinalol (5)

13679-86-2

1455

11944

2

EFSA

13.098

théaspirane

36431-72-8

1238

10515

EFSA

13.099

4-acétoxy-2,5-diméthylfuran-3(2H)-one

4166-20-5

1456

1

EFSA

13.101

2-acétyl-3,5-diméthylfurane

22940-86-9

1505

4

EFSA

13.102

2-furoate de butyle

583-33-5

EFSA

13.103

2-butylfurane

4466-24-4

1490

10927

3

EFSA

13.105

2-butyrylfurane

4208-57-5

1507

4

EFSA

13.106

2-décylfurane

83469-85-6

1493

3

EFSA

13.108

4,5-dihydro-3-mercapto-2-méthylfurane

26486-13-5

EFSA

13.112

4,5-diméthyl-2-propyloxazole

53833-32-2

1569

11379

EFSA

13.113

2,5-diméthyl-3-(méthyldithio)furane

61197-06-6

EFSA

13.114

2,5-diméthyl-3-(méthylthio)furane

63359-63-7

EFSA

13.115

2,4-diméthyl-3-oxazoline

77311-02-5

1558

EFSA

13.116

2,5-diméthyl-3-thioacétoxyfurane

55764-22-2

1523

EFSA

13.117

2,5-diméthyl-4-éthoxyfuran-3(2H)-one

65330-49-6

2

EFSA

13.118

2,5-diméthyl-4-éthyloxazole

30408-61-8

1554

EFSA

13.119

2,5-diméthylfuran-3(2H)-one

14400-67-0

11066

2

EFSA

13.120

2,5-diméthyltétrahydrofurane

1003-38-9

EFSA

13.122

2-furoate d’éthyle

614-99-3

10588

EFSA

13.123

oxyde d’éthyle et de furfuryle

6270-56-0

1521

10940

4

EFSA

13.124

sulfure d’éthyle et de furfuryle

2024-70-6

EFSA

13.125

2-éthyl-5-méthylfurane

1703-52-2

10942

3

EFSA

13.127

2-méthylbutyrate de furfuryle

13678-61-0

10643

EFSA

13.128

acétate de furfuryle

623-17-6

739

2065

EFSA

13.129

but-2(E)-énoate de furfuryle

59020-84-7

EFSA

13.130

butyrate de furfuryle

623-21-2

759

638

EFSA

13.132

hexanoate de furfuryle

39252-02-3

EFSA

13.133

isobutyrate de furfuryle

6270-55-9

10641

EFSA

13.134

1-furfurylpyrrole

1438-94-4

1310

2317

4

EFSA

13.135

1-(2-furfurylthio)propanone

58066-86-7

EFSA

13.136

acide 2-furoïque

88-14-2

10098

EFSA

13.137

3-(2-furyl)-2-phénylprop-2-énal

65545-81-5

1502

11928

1

EFSA

13.138

1-(2-furyl)butan-3-one

699-17-2

1510

11084

4

EFSA

13.139

5-hydroxyméthylfurfuraldéhyde

67-47-0

11112

EFSA

13.140

oxyde de linalol (cycle de 5)

1365-19-1

1454

11876

EFSA

13.141

(2-furfurylthio)acétate de méthyle

108499-33-8

EFSA

13.142

2-furanethiocarboxylate de S-méthyle

13679-61-3

1083

11547

EFSA

13.143

3-(furfurylthio)propionate de méthyle

94278-26-9

EFSA

13.144

disulfure de méthyle et de 5-méthylfurfuryle

78818-78-7

EFSA

13.145

sulfure de méthyle et de 5-méthylfurfuryle

13679-60-2

11522

EFSA

13.146

trisulfure de méthyle et de furfuryle

66169-00-4

EFSA

13.148

3-méthyl-2-(3-méthylbut-2-ényl)furane

15186-51-3

1494

3

EFSA

13.149

5-méthyl-2-furaneméthanethiol

59303-05-8

EFSA

13.150

3-(5-méthyl-2-furyl)prop-2-énal

5555-90-8

1499

1

EFSA

13.151

2-méthyl-3,5 et 6-(furfurylthio)pyrazine

65530-53-2

1082

2287

Mélange d’isomères: 70 % de 2,3-; 29 % de 2,6-; traces de 2,5-

EFSA

13.152

2-méthyl-3-(méthylthio)furane

63012-97-5

1061

EFSA

13.153

thioacétate de 2-méthyl-3-furyle

55764-25-5

1069

Au moins 92 %; composant secondaire: 5-7 % d’acétate de cis-2-méthyl-3-tétrahydrofuranthiol et de trans-2-méthyl-3-tétrahydrofuranthiol

EFSA

13.154

2-méthyl-4,5-benzo-oxazole

95-21-6

1557

EFSA

13.160

2-méthyltétrahydrofurane-3-thiol

57124-87-5

1090

4

EFSA

13.161

octahydrocoumarine

4430-31-3

1166

EFSA

13.162

2-octylfurane

4179-38-8

10965

3

EFSA

13.163

2-pentanoylfurane

3194-17-0

1509

4

EFSA

13.165

6,7,8,8a-tétrahydro-2,5,5,8a-tétraméthyl-5H-1-benzopyrane

5552-30-7

1239

EFSA

13.166

acétate de tétrahydrofurfuryle

637-64-9

1442

2069

EFSA

13.167

phénylacétate de (tétrahydrofuryl)méthyle

5421-00-1

EFSA

13.169

triméthyloxazole

20662-84-4

1553

11424

EFSA

13.170

2S-cis-tétrahydro-4-méthyl-2-(2-méthyl-1-propényl)-2H-pyrane

3033-23-6

1

EFSA

13.175

4-acétyl-2,5-diméthylfuran-3(2H)-one

2

EFSA

13.176

butyrate de furaneyle

114099-96-6

1519

1

EFSA

13.178

3-[(2-furfuryl)dithio]-2-méthylfurane

109537-55-5

1524

EFSA

13.185

3-[(2-furfuryl)dithio]-2-butanone

159113-17-4

EFSA

13.189

acétate d’oxyde de linalol (5)

56469-39-7

EFSA

13.190

3-[(2-méthyl-3-furyl)thio]-2-butanone

61296-44-1

1525

EFSA

13.193

2,5-diméthyltétrahydro-3-furanethiol

26486-21-5

1091

4

EFSA

13.194

thioacétate de 2,5-diméthyltétrahydro-3-furyle

252736-39-3

1092

4

EFSA

13.195

2-isobutyl-4,5-diméthyloxazole

26131-91-9

1556

EFSA

13.196

[(2-furanylméthyl)thio]-2-pentanone

180031-78-1

1084

EFSA

13.197

disulfure de furfuryle et de propyle

252736-36-0

1079

EFSA

13.198

3,6-diméthyl-2,3,3a,4,5,7a-hexahydrobenzofurane

70786-44-6

EFSA

13.199

3-[(2-méthyl-3-furyl)thio]-butanal

915971-43-6

EFSA

13.200

5-isopropyl-2,6-diéthyl-2-méthyltétrahydro-2H-pyrane

1120363-98-5

EFSA

14.001

isoquinoléine

119-65-3

1303

487

4

EFSA

14.003

pipérine

94-62-2

1600

492

4

JECFA/EFSA

14.004

3-méthylindole

83-34-1

1304

493

EFSA

14.005

2,3-diéthylpyrazine

15707-24-1

771

534

EFSA

14.006

2-éthyl-3-méthylpyrazine

15707-23-0

768

548

EFSA

14.007

indole

120-72-9

1301

560

EFSA

14.010

pipéridine

110-89-4

1607

675

EFSA

14.011

chlorhydrate de quinine

130-89-2

715

Pas plus de 100 mg/kg pour les catégories 14.1 et 14.2

Pas plus de 250 mg/kg dans les boissons spiritueuses au sens du règlement (CE) no 110/2008

Seul ou en mélange avec FL 14.152 et/ou FL 14.155 exprimés en quinine-base

EFSA

14.014

5,7-dihydro-2-méthylthiéno[3,4-d]pyrimidine

36267-71-7

1566

720

EFSA

14.015

5,6,7,8-tétrahydroquinoxaline

34413-35-9

952

721

EFSA

14.017

2-éthyl-5-méthylpyrazine

13360-64-0

770

728

EFSA

14.018

2,3,5,6-tétraméthylpyrazine

1124-11-4

780

734

EFSA

14.019

2,3,5-triméthylpyrazine

14667-55-1

774

735

EFSA

14.020

2,5-diméthylpyrazine

123-32-0

766

2210

EFSA

14.021

2,6-diméthylpyrazine

108-50-9

767

2211

EFSA

14.022

éthylpyrazine

13925-00-3

762

2213

EFSA

14.024

2-éthyl-3,5-diméthylpyrazine

13925-07-0

776

2245

EFSA

14.025

2,5 ou 6-méthoxy-3-méthylpyrazine

2847-30-5, 2822-22-6, 2882-21-5

788

2266

EFSA

14.026

2-isopropyl-5-méthylpyrazine

13925-05-8

772

2268

EFSA

14.027

2-méthylpyrazine

109-08-0

761

2270

EFSA

14.028

5-méthylquinoxaline

13708-12-8

798

2271

EFSA

14.029

1-phényl-(3 ou 5)-propylpyrazole

65504-93-0

1568

2277

EFSA

14.030

2-pyridineméthanethiol

2044-73-7

1308

2279

EFSA

14.031

2-pyrazinyléthanethiol

35250-53-4

795

2285

EFSA

14.032

acétylpyrazine

22047-25-2

784

2286

EFSA

14.034

sulfure de pyrazinyle et de méthyle

21948-70-9

796

2288

EFSA

14.035

2-méthyl-3,5 ou 6-(méthylthio)pyrazine

67952-65-2

797

2290

70-90 % de 2-méthylthio-3-méthylpyrazine et 10-30 % de 2-méthylthio-5 ou 6-méthylpyrazine

EFSA

14.037

6,7-dihydro-5-méthyl-5H-cyclopentapyrazine

23747-48-0

781

2314

EFSA

14.038

2-acétylpyridine

1122-62-9

1309

2315

EFSA

14.039

3-acétylpyridine

350-03-8

1316

2316

EFSA

14.041

pyrrole

109-97-7

1314

2318

4

JECFA/EFSA

14.042

6-méthylquinoléine

91-62-3

1302

2339

4

EFSA

14.043

2-isobutyl-3-méthoxypyrazine

24683-00-9

792

11338

EFSA

14.044

2-isobutyl-3-méthylpyrazine

13925-06-9

773

EFSA

14.045

2-acétyl-1-éthylpyrrole

39741-41-8

1305

11371

2

EFSA

14.046

2-acétyl-1-méthylpyrrole

932-16-1

1306

11373

2

EFSA

14.047

2-acétylpyrrole

1072-83-9

1307

11721

2

EFSA

14.049

2-acétyl-3-éthylpyrazine

32974-92-8

785

11293

EFSA

14.050

2,3-diméthylpyrazine

5910-89-4

765

11323

EFSA

14.053

mercaptométhylpyrazine

59021-02-2

794

11502

EFSA

14.054

méthoxypyrazine

3149-28-8

787

11347

EFSA

14.055

2-acétyl-3,5-diméthylpyrazine

54300-08-2

786

11294

EFSA

14.056

2,3-diéthyl-5-méthylpyrazine

18138-04-0

777

11303

EFSA

14.057

2-isopropyl-3-méthoxypyrazine

25773-40-4

EFSA

14.058

2-isobutylpyridine

6304-24-1

1311

11395

EFSA

14.059

3-isobutylpyridine

14159-61-6

1312

11396

EFSA

14.060

2-pentylpyridine

2294-76-0

1313

11412

EFSA

14.061

3-éthylpyridine

536-78-7

1315

11386

EFSA

14.062

2-(sec-butyl)-3-méthoxypyrazine

24168-70-5

791

11300

EFSA

14.064

pyrrolidine

123-75-1

1609

10491

EFSA

14.065

2,6-diméthylpyridine

108-48-5

1317

11381

EFSA

14.066

5-éthyl-2-méthylpyridine

104-90-5

1318

11385

EFSA

14.067

2-méthyl-3-éthoxypyrazine

32737-14-7

793

11921

82 % de 2-méthyl-3-éthoxypyrazine et 15 % de 2-méthyl-5 ou 6-éthoxypyrazine

EFSA

14.068

2-propionylpyrrole

1073-26-3

1319

11942

2

EFSA

14.069

cyclohexylméthylpyrazine

28217-92-7

783

EFSA

14.070

4-acétyl-2-méthylpyrimidine

67860-38-2

1565

EFSA

14.071

nicotinate de méthyle

93-60-7

1320

EFSA

14.072

2-(3-phénylpropyl)pyridine

2110-18-1

1321

EFSA

14.077

2-éthyl-(3,5 ou 6)-méthoxypyrazine (85 %) et 2-méthyl-(3,5 ou 6)-méthoxypyrazine (13 %)

2-Et-3-MeO: 25680-58-4; 2-Et-5-MeO: 68039-50-9; 2-Et-6-MeO: 67845-38-9; 2-Me-3-MeO: 2847-30-5; 2-Me-5-MeO: 2882-22-6; 2-Me-6-MeO: 2882-21-5

789

11329

EFSA

14.079

2-acétyl-1,4,5,6-tétrahydropyridine

27300-27-2

2

EFSA

14.080

2-acétyl-1-pyrroline

99583-29-6

1604

EFSA

14.081

5-acétyl-2,3-diméthylpyrazine

54300-10-6

EFSA

14.082

2-acétyl-3-méthylpyrazine

23787-80-6

950

11296

EFSA

14.083

2-acétyl-5-éthylpyrazine

43108-58-3

EFSA

14.084

2-acétyl-5-méthylpyrazine

22047-27-4

11297

EFSA

14.085

2-acétyl-5-méthylpyrrole

6982-72-5

2

EFSA

14.086

2-acétyl-6-éthylpyrazine

34413-34-8

11295

EFSA

14.087

2-acétyl-6-méthylpyrazine

22047-26-3

11298

EFSA

14.088

1-acétylindole

576-15-8

EFSA

14.089

4-acétylpyridine

1122-54-9

EFSA

14.091

2-butyl-3-méthylpyrazine

15987-00-5

EFSA

14.092

2-butylpyridine

5058-19-5

EFSA

14.093

3-butylpyridine

539-32-2

EFSA

14.095

3,5-diéthyl-2-méthylpyrazine

18138-05-1

779

11305

EFSA

14.096

2,5-diéthyl-3-méthylpyrazine

32736-91-7

778

11304

EFSA

14.097

2,5-diéthylpyrazine

13238-84-1

11306

EFSA

14.098

6,7-dihydro-2,3-diméthyl-5H-cyclopentapyrazine

38917-63-4

782

11309

EFSA

14.099

6,7-dihydro-5,7-diméthyl-5H-cyclopentapyrazine

41330-21-6

EFSA

14.100

3,(5 ou 6)-diméthyl-2-éthylpyrazine

55031-15-7

775

727

Environ 50 % de 2-éthyl-3,5-diméthylpyrazine; environ 50 % de 2-éthyl-3,6-diméthylpyrazine

EFSA

14.101

2,5-diméthyl-3-isopropylpyrazine

40790-20-3

11318

EFSA

14.102

2,5-diméthyl-6,7-dihydro-5H-cyclopentapyrazine

38917-61-2, 38917-62-3

Mélange de 2,5-diméthyl-6,7-dihydro-5H-cyclopentapyrazine (60-100 %) et de 3,5-diméthyl-6,7-dihydro-5H-cyclopentapyrazine (jusqu’à 40 %)

EFSA

14.103

2,3-diméthylpyridine

583-61-9

EFSA

14.104

2,4-diméthylpyridine

108-47-4

EFSA

14.105

3,4-diméthylpyridine

583-58-4

EFSA

14.106

3,5-diméthylpyridine

591-22-0

11382

EFSA

14.108

2,3-diméthylquinoxaline

2379-55-7

EFSA

14.109

2-éthoxy-3-méthylpyrazine

32737-14-7

EFSA

14.110

nicotinate d’éthyle

614-18-6

EFSA

14.111

3-éthyl-2,5-diméthylpyrazine

13360-65-1

EFSA

14.112

2-éthyl-3-méthoxypyrazine

25680-58-4

EFSA

14.113

5-éthyl-6,7-dihydro-5H-cyclopentapyrazine

52517-53-0

EFSA

14.114

2-éthyl-6-méthylpyrazine

13925-03-6

769

11331

95 % (somme des isomères 2,5- et 2,6-); 60-63 % d’isomère 2,5- et 30-35 % d’isomère 2,6-

EFSA

14.115

2-éthylpyridine

100-71-0

11767

EFSA

14.116

4-éthylpyridine

536-75-4

11387

EFSA

14.117

2-hexylpyridine

1129-69-7

EFSA

14.118

2-hydroxypyridine

142-08-5

EFSA

14.120

nicotinate d’isopropyle

553-60-6

EFSA

14.121

2-isopropyl-(3,5 ou 6)-méthoxypyrazine

93905-03-4

790

11344

EFSA

14.122

2-isopropyl-3-méthylthiopyrazine

67952-59-4

11342

EFSA

14.123

isopropylpyrazine

29460-90-0

764

11343

EFSA

14.124

2-isopropylpyridine

644-98-4

11400

EFSA

14.125

4-isopropylpyridine

696-30-0

EFSA

14.126

2-méthoxy-3-méthylpyrazine

2847-30-5

EFSA

14.127

2-méthoxy-3-propylpyrazine

25680-57-3

EFSA

14.128

2-méthyl-3-(méthylthio)pyrazine

2882-20-4

EFSA

14.129

2-méthyl-3-propylpyrazine

15986-80-8

EFSA

14.131

2-méthylindole

95-20-5

EFSA

14.133

2-méthylpipéridine

109-05-7

1608

EFSA

14.134

2-méthylpyridine

109-06-8

11415

EFSA

14.135

3-méthylpyridine

108-99-6

11801

EFSA

14.136

4-méthylpyridine

108-89-4

11416

EFSA

14.137

1-méthylpyrrolidine

120-94-5

EFSA

14.140

3-pentylpyridine

1802-20-6

EFSA

14.141

pipérazine

110-85-0

1615

EFSA

14.142

propylpyrazine

18138-03-9

763

11362

EFSA

14.143

3-propylpyridine

4673-31-8

11419

EFSA

14.144

pyrazine

290-37-9

951

11363

EFSA

14.145

pyrrole-2-carbaldéhyde

1003-29-8

11393

4

EFSA

14.148

5,6,7,8-tétrahydro-5-méthylquinoxaline

52517-54-1

EFSA

14.150

2,4,6-triméthylpyridine

108-75-8

EFSA

14.152

sulfate de quinine

804-63-7

Pas plus de 100 mg/kg pour les catégories 14.1 et 14.2

Pas plus de 250 mg/kg dans les boissons spiritueuses au sens du règlement (CE) no 110/2008

Seul ou en mélange avec FL 14.011 et/ou FL 14.155 exprimés en quinine-base

EFSA

14.155

monochlorhydrate de quinine dihydraté

6119-47-7

Pas plus de 100 mg/kg pour les catégories 14.1 et 14.2

Pas plus de 250 mg/kg dans les boissons spiritueuses au sens du règlement (CE) no 110/2008

Seul ou en mélange avec FL 14.011 et/ou FL 14.152 exprimés en quinine-base

EFSA

14.161

6,7-dihydro-2,5-diméthyl-5H-cyclopentapyrazine

38917-61-2

11310

EFSA

14.163

1-méthylpyrrole-2-carboxaldéhyde

1192-58-1

4

EFSA

14.164

2-propylpyridine

622-39-9

1322

EFSA

14.167

1-pyrroline

5724-81-2

1603

EFSA

14.168

2-propionylpyrroline à 1 % dans des triglycérides d’huiles végétales

133447-37-7

1605

2

EFSA

14.169

1-éthyl-2-pyrrolecarboxaldéhyde

2167-14-8

4

EFSA

14.170

5-éthyl-2,3-diméthylpyrazine

15707-34-3

EFSA

15.001

2-mercaptothiophène

7774-74-5

1052

478

EFSA

15.002

2-méthyl-5-méthoxythiazole

38205-64-0

1057

736

EFSA

15.004

5-méthyl-2-thiophènecarbaldéhyde

13679-70-4

1050

2203

2

EFSA

15.005

2,4-diméthyl-5-vinylthiazole

65505-18-2

1039

2237

2

EFSA

15.006

2,5-dihydroxy-2,5-diméthyl-1,4-dithiane

55704-78-4

562

2322

JECFA

15.007

spiro(2,4-dithia-1-méthyl-8-oxabicyclo[3.3.0]octane-3,3′-(1′-oxa-2′-méthyl)cyclopentane) et spiro(2,4-dithia-6-méthyl-7-oxabicyclo[3.3.0]octane-3,3′-(1′-oxa-2′-méthyl)cyclopentane)

38325-25-6

1296

2325

1

CoE/JECFA/EFSA

15.008

disulfure de 2-thiényle

6911-51-9

1053

2333

EFSA

15.009

trithioacétone

828-26-2

543

2334

JECFA

15.010

2-acétyl-2-thiazoline

29926-41-8

1759

2335

2

EFSA

15.011

5-acétyl-2,4-diméthylthiazole

38205-60-6

1055

2336

EFSA

15.012

4,5-dihydrothiophén-3(2H)-one

1003-04-9

498

2337

JECFA

15.013

2-isobutylthiazole

18640-74-9

1034

11618

EFSA

15.014

5-(2-hydroxyéthyl)-4-méthylthiazole

137-00-8

1031

11621

EFSA

15.015

4-méthyl-5-(2-acétoxyéthyl)thiazole

656-53-1

1054

11620

EFSA

15.016

benzothiazole

95-16-9

1040

11594

EFSA

15.017

4,5-diméthylthiazole

3581-91-7

1035

11606

EFSA

15.018

4-méthyl-5-vinylthiazole

1759-28-0

1038

11633

2

EFSA

15.019

2,4,5-triméthylthiazole

13623-11-5

1036

11650

EFSA

15.020

2-acétylthiazole

24295-03-2

1041

11726

EFSA

15.021

2-éthoxythiazole

15679-19-3

1056

11611

EFSA

15.022

2(sec-butyl)thiazole

18277-27-5

1033

11598

EFSA

15.023

4,5-dihydro-2-méthylthiophén-3(2H)-one

13679-85-1

499

11601

JECFA

15.024

3-acétyl-2,5-diméthylthiophène

2530-10-1

1051

11603

2

EFSA

15.025

3,5-diméthyl-1,2,4-trithiolane

23654-92-4

573

11883

JECFA

15.026

2-isopropyl-4-méthylthiazole

15679-13-7

1037

EFSA

15.027

2-propionylthiazole

43039-98-1

1042

EFSA

15.029

2-(sec-butyl)-4,5-diméthyl-3-thiazoline

65894-82-8

1059

2

EFSA

15.030

4,5-diméthyl-2-éthyl-3-thiazoline

76788-46-0

1058

2

EFSA

15.032

4,5-diméthyl-2-isobutyl-3-thiazoline

65894-83-9

1045

2

EFSA

15.033

2-éthyl-4-méthylthiazole

15679-12-6

1044

11612

EFSA

15.034

2-méthyl-1,3-dithiolane

5616-51-3

534

JECFA

15.035

4-méthylthiazole

693-95-8

1043

11627

EFSA

15.036

3-méthyl-1,2,4-trithiane

43040-01-3

574

JECFA

15.038

2-acétyl-4-méthylthiazole

7533-07-5

11589

EFSA

15.039

2-acétyl-5-méthylthiazole

59303-17-2

EFSA

15.040

2-acétylthiophène

88-15-3

11728

2

EFSA

15.044

2-butylthiazole

37645-61-7

11597

EFSA

15.045

2-butylthiophène

1455-20-5

4

EFSA

15.047

3,5-diisobutyl-1,2,4-trithiolane

92900-67-9

EFSA

15.048

3,5-diisopropyl-1,2,4-trithiolane

54934-99-5

EFSA

15.049

3,5-diéthyl-1,2,4-trithiolane

54644-28-9

1686

EFSA

15.050

2,5-diéthyl-4-méthylthiazole

41981-71-9

EFSA

15.051

2,5-diéthyl-5-propylthiazole

4276-68-0

EFSA

15.052

2,5-diéthylthiazole

15729-76-7

EFSA

15.054

dihydro-2,4,6-triéthyl-1,3,5(4H)-dithiazine

54717-17-8

3

EFSA

15.055

2,4-diméthyl(4H)pyrrolidino[1,2e]-1,3,5-dithiazine

116505-60-3

1763

3

EFSA

15.056

3,6-diméthyl-1,2,4,5-tétrathiane

67411-27-2

EFSA

15.057

4,6-diméthyl-2-(1-méthyléthyl)dihydro-1,3,5-dithiazine

104691-40-9

Au moins 44 % d’isopropyl-4,6-diméthyle et 27 % de 4-isopropyl-2,6-diméthyle; composants secondaires: au moins 24 % de 2,4,6-triméthyldihydro-1,3,5-dithiazine, 6-méthyl-2,4-diisopropyl-1,3,5-dithiazine, 4-méthyl-2,6-diisopropyl-1,3,5-dithiazine, 2,4,6-triisopropyldihydro-1,3,5-dithiazine

3

EFSA

15.058

4,5-diméthyl-2-éthylthiazole

873-64-3

EFSA

15.060

2,4-diméthyl-3-thiazoline

60755-05-7

2

EFSA

15.061

2,5-diméthyl-4-éthylthiazole

32272-57-4

EFSA

15.062

2,4-diméthylthiazole

541-58-2

11605

EFSA

15.063

2,5-diméthylthiazole

4175-66-0

1758

EFSA

15.064

2,5-diméthylthiophène

638-02-8

4

EFSA

15.066

1,4-dithiane

505-29-3

456

JECFA

15.067

4-éthyl-2-méthylthiazole

32272-48-3

EFSA

15.068

5-éthyl-2-méthylthiazole

19961-52-5

EFSA

15.069

4-éthyl-5-méthylthiazole

52414-91-2

EFSA

15.071

2-éthylthiazole

15679-09-1

EFSA

15.072

2-éthylthiophène

872-55-9

11614

4

EFSA

15.074

5-éthylthiophène-2-carbaldéhyde

36880-33-8

2

EFSA

15.076

2-hexylthiophène

18794-77-9

1764

11616

4

JECFA/EFSA

15.078

2-isobutyl-4,5-diméthylthiazole

53498-32-1

11617

EFSA

15.079

2-isobutyldihydro-4,6-diméthyl-1,3,5-dithiazine

101517-87-7

Au moins 64 % de 2-isobutyl-4,6-diméthyle et 18 % de 4-isobuty-2,6-diméthyle; composants secondaires: au moins 13 % de 2,4,6-triméthyl-1,3,5-dithiazine, 2,4-diisobutyl-6-méthyl-1,3,5-dithiazine, 2,6-diméthyl-4-butyldihydro-1,3,5-dithiazine, 1,3,5-thiadiazine substituée

3

EFSA

15.080

2-isopropyl-4,5-diméthylthiazole

53498-30-9

EFSA

15.081

lenthionine

292-46-6

11619

EFSA

15.082

3-mercaptothiophène

7774-73-4

EFSA

15.083

3-méthyl-1,2,4-trithiolane

51647-38-2

EFSA

15.084

5-méthyl-2-pentylthiazole

86290-21-3

EFSA

15.085

4-méthyl-2-propionylthiazole

13679-83-9

11622

EFSA

15.086

2-méthyl-2-thiazoline

2346-00-1

2

EFSA

15.087

2-méthyl-3-mercaptothiophène

2527-76-6

EFSA

15.089

2-méthylthiazole

3581-87-1

11626

EFSA

15.091

2-méthylthiophène

554-14-3

11631

4

EFSA

15.092

3-méthylthiophène

616-44-4

11632

4

EFSA

15.093

2-octylthiophène

880-36-4

4

EFSA

15.096

2-pentylthiophène

4861-58-9

11634

4

EFSA

15.097

2-propionylthiophène

13679-75-9

11635

2

EFSA

15.098

2-propylthiazole

17626-75-4

EFSA

15.103

1,2,4,5-tétrathiane

291-22-5

EFSA

15.108

2-thiophèneméthanethiol

6258-63-5

EFSA

15.109

2,4,6-triméthyldihydro-1,3,5(4H)-dithiazine

638-17-5

1049

11649

3

EFSA

15.110

2,4,6-triméthyl-1,3,5-trithiane

2765-04-0

EFSA

15.111

1,2,4-trithiolane

289-16-7

EFSA

15.113

5,6-dihydro-2,4,6-tris(2-méthylpropyl)4H-1,3,5-dithiazine

74595-94-1

1048

3

EFSA

15.115

2-isobutyl-4-méthylthiazole

61323-24-8

EFSA

15.116

2-acétyl-4-éthylthiazole

233665-91-3

EFSA

15.118

4-butylthiazole

53833-33-3

EFSA

15.119

2-isobutyl-3-thiazoline

39800-92-5

2

EFSA

15.126

3-(méthylthio)méthylthiophène

61675-72-7

1765

EFSA

15.128

2-propionyl-2-thiazoline

29926-42-9

1760

2

EFSA

15.130

5-éthyl-4-méthyl-2-(2-méthylpropyl)thiazoline

83418-53-5

1761

2

EFSA

15.131

5-éthyl-4-méthyl-2-(2-butyl)thiazoline

83418-54-6

1762

2

EFSA

15.134

2,5-dihydroxy-1,4-dithiane

40018-26-6

550

1

EFSA

15.135

éthylthialdine

54717-14-5

Au moins 90 %; composants secondaires: moins de 5 % de 3,5-diéthyl-1,2,4-trithiolane, moins de 2 % de thialdine, moins de 3 % d’autres impuretés

3

EFSA

16.001

isovalérate d’ammonium

7563-33-9

1203

464

EFSA

16.002

sulfure de diammonium

12135-76-1

482

EFSA

16.006

N-nonanoyl-4-hydroxy-3-méthoxybenzylamide

2444-46-4

1599

590

EFSA

16.007

sulfure d’hydrogène

7783-06-4

1658

647

EFSA

16.009

ammoniac

7664-41-7

739

EFSA

16.012

acide glycyrrhizique

1405-86-3

2221

Pas plus de 375 mg/kg pour les catégories 1 et 3

Pas plus de 1 500 mg/kg pour la catégorie 5

Pas plus de 5 000 mg/kg pour la catégorie 5.3

Pas plus de 200 mg/kg pour la catégorie 7

Pas plus de 25 mg/kg pour la catégorie 8

Pas plus de 20 mg/kg pour la catégorie 9

Pas plus de 50 mg/kg pour la catégorie 14.1

Pas plus de 550 mg/kg pour la catégorie 14.2

EFSA

16.013

N-éthyl-2-isopropyl-5-méthylcyclohexanecarboxamide

39711-79-0

1601

2298

EFSA

16.015

méthylphénylglycidate d’éthyle

77-83-8

1577

6002

EFSA

16.016

caféine

58-08-2

11741

Restrictions d’utilisation en tant que substance aromatisante:

Pas plus de 70 mg/kg pour la catégorie 1

Pas plus de 70 mg/kg pour la catégorie 3

Pas plus de 100 mg/kg pour la catégorie 5

Pas plus de 150 mg/kg pour la catégorie 14.1

1

EFSA

16.018

3-phényl-2,3-époxypropionate d’éthyle

121-39-1

1576

11844

EFSA

16.027

chlorhydrate de thiamine

67-03-8

1030

10493

EFSA

16.030

2-méthyl-4-propyl-1,3-oxathiane

67715-80-4

464

11540

JECFA

16.032

théobromine

83-67-0

Restrictions d’utilisation en tant que substance aromatisante:

Pas plus de 70 mg/kg pour la catégorie 1

Pas plus de 100 mg/kg pour la catégorie 14.1

1

EFSA

16.039

2-(1′-éthoxy)éthoxypropanoate de potassium

933

EFSA

16.040

2,3-époxy-3-méthyl-3-p-tolylpropionate d’éthyle

74367-97-8

1578

11707

EFSA

16.041

2-(4-méthoxyphénoxy)propionate de sodium

13794-15-5

1029

EFSA

16.043

époxyde de bêta-caryophyllène

1139-30-6

1575

10500

2

EFSA

16.048

Chlorure d’ammonium

12125-02-9

Pas plus de 3 g/kg pour les catégories 1, 8, 9 et 15

Quantum satis pour la catégorie 5

Pas plus de 3 g/kg pour la catégorie 12 à l’exception des produits de substitution du sel (40 g/kg)

Pas plus de 25 g/l pour la catégorie 14.2

EFSA

16.052

1,6-hexalactame

105-60-2

1594

EFSA

16.053

2-isopropyl-N,2,3-triméthylbutanamide

51115-67-4

1595

10459

EFSA

16.055

(R)-(+)-sclaréolide

564-20-5

1165

EFSA

16.056

taurine

107-35-7

1435

EFSA

16.058

naringine

10236-47-2

10286

EFSA

16.059

hydrogénosulfure d’ammonium

12124-99-1

482

EFSA

16.060

acide glycyrrhizique ammoniacé

53956-04-0

2221

Pas plus de 40 mg/kg pour la catégorie 1

Pas plus de 90 mg/kg pour la catégorie 3

Pas plus de 1 500 mg/kg pour la catégorie 5

Pas plus de 5 000 mg/kg pour la catégorie 5.3

Pas plus de 45 mg/kg pour la catégorie 6

Pas plus de 60 mg/kg pour les catégories 7 et 13

Pas plus de 300 mg/kg pour la catégorie 9

Pas plus de 100 mg/kg pour la catégorie 11

Pas plus de 50 mg/kg pour la catégorie 12

Pas plus de 200 mg/kg pour les catégories 14.1 et 14.2

Pas plus de 150 mg/kg pour la catégorie 15

EFSA

16.061

dihydrochalcone de néohespéridine

20702-77-6

Restrictions d’utilisation en tant que substance aromatisante:

Pas plus de 3 mg/kg pour les catégories 1, 3, 4.2, 6, 8, 9, 10, 12 et 14

Pas plus de 4 mg/kg pour les catégories 2, 5 et 7

Pas plus de 5 mg/kg pour la catégorie 15

EFSA

16.062

trans-2-méthyl-4-propyl-1,3-oxathiane

59324-17-3

EFSA

16.071

4,5-époxydéc-2(trans)-énal

188590-62-7

1570

Au moins 87 %; composant secondaire: 8-9 % de 4,5-époxydéc-2(cis)-énal

1

EFSA

16.073

diacétate de sodium

126-96-5

EFSA

16.075

bêta-D-glucopyranoside d’éthylvanilline

122397-96-0

892

EFSA

16.080

acide tannique

72401-53-7

746

SCF/CoE

16.081

octaacétate de sucrose

126-14-7

11819

EFSA

16.083

sel de sodium de 5,7-dihydroxy-2-(4-hydroxy-3-méthoxyphényl)-2,3-dihydro-4H-chromén-4-one

462631-45-4

EFSA

16.087

dianthramide B

579-93-1

1552

EFSA

16.088

oxyde de l-menthyle et de méthyle

1565-76-0

1415

EFSA

16.089

citrate ferrique d’ammonium

1185-57-5

EFSA

16.090

3-(3,4-diméthoxyphényl)-N-[2-(3,4-diméthoxyphényl)éthyl]acrylamide

69444-90-2

1777

3

EFSA

16.091

N-isobutyl-(2E,4E)-décadiénamide

18836-52-7

1598

4

EFSA

16.092

N,N-diméthyl-(1R,2S,5R)-menthylsuccinamide

544714-08-1

1602

EFSA

16.094

N-éthyl-(2E,6Z)-nonadiénamide

608514-56-3

1596

4

EFSA

16.095

N-[(2E)-3,7-diméthyl-2,6-octadién-1-yl]-cyclopropanecarboxamide

744251-93-2

1779

1

EFSA

16.096

lactate ferreux

5905-52-2

EFSA

16.097

hespérétine

520-33-2

EFSA

16.098

N-(1-propylbutyl)-1,3-benzodioxole-5-carboxamide

745047-51-2

1767

EFSA

16.099

N-(2,4-diméthoxybenzyl)-N′-(2-pyridin-2-yl-éthyl)oxalamide

745047-53-4

1768

EFSA

16.100

N-(2-méthoxy-4-méthylbenzyl)-N′-[2-(5-méthylpyridin-2-yl)éthyl]oxalamide

745047-94-3

1769

EFSA

16.101

N-(2-méthoxy-4-méthylbenzyl)-N′-[2-(pyridin-2-yl)éthyl]oxalamide

745047-97-6

1770

EFSA

16.102

2,3,4,5,6-pentahydroxy-N-(2-hydroxyéthyl)hexanamide

686298-93-1

1772

EFSA

16.103

2-hydroxy-N-(2-hydroxyéthyl)propanamide

5422-34-4

1774

EFSA

16.104

dihydrogénophosphate de 2-[(2-hydroxypropanoyl)amino]éthyle

782498-03-7

1775

EFSA

16.105

dihydrogénophosphate de (2R,3S,4S,5R)-2-[(2,3,4,5,6-pentahydroxyhexanoyl)amino]éthyle

791807-20-0

1773

EFSA

16.107

2-hydroxy-N-[2-(4-hydroxyphényl)éthyl]propionamide

781674-18-8

EFSA

16.109

3-(4-hydroxyphényl)-1-(2,4,6-trihydroxyphényl)propan-1-one

60-82-2

EFSA

16.110

dihydrochalcone de naringine

18916-17-1

EFSA

16.111

N-[[(1R,2S,5R)-5-méthyl-2-(1-méthyléthyl)cyclohexyl]carbonyl]-glycinate d’éthyle

68489-14-5

1776

1

EFSA

16.112

trilobatine

4192-90-9

EFSA

16.113

rebaudioside A

58543-16-1

Restrictions d’utilisation en tant que substance aromatisante:

Pas plus de 10 mg/kg pour les catégories 1, 3, 4.2, 5, 6, 12, 14.1, et 14.2

EFSA

16.114

2-pentyl-4-propyl-1,3-oxathiane

59323-81-8

EFSA

16.115

N-(2-isopropyl-5-methylcyclohexyl)cyclopropanecarboxamide

958660-02-1

2006

4

EFSA

16.116

4-amino-5,6-diméthylthiéno[2,3-d]pyrimidin-2(1H)-one

121746-18-7

EFSA

16.117

N-p-benzèneacétonitrile-menthanecarboxamide

852379-28-3

2009

1

EFSA

16.118

N-(2-(pyridine-2-yl)éthyl)-3-p-menthanecarboxamide

847565-09-7

2008

3

EFSA

16.119

N-(2-méthylcyclohexyl)-2,3,4,5,6-pentafluorobenzamide

1003050-32-5

4

EFSA

16.120

chlorhydrate de 4-amino-5,6-diméthylthioéno[2,3-d]pyrimidin-2(1H)-one

1033366-59-4

EFSA

16.121

spilanthol

25394-57-4

Mélange d’isomères de (2E,6Z,8E)-N-(2-méthylpropyl)-2,6,8-décatriénamide:

74 % de (2E,6Z,8E)-, 17 % de (2E,6E,8E)-, 6 % de (2E,6E,8Z)-, 1 % de (2Z,6Z,8E)-, 0,5 % de (2E,6E,8E)-, 1 % de (2Z,6Z,8Z)-, 1,5 % d’autres isomères

3

EFSA

16.122

4-méthyl-2-propyl-1-3-oxathiane

1064678-08-5

EFSA

16.123

(1R,2S,5R)-N-(4-méthoxyphényl)-5-méthyl-2-(1-méthyléthyl)cyclohexanecarboxamide

68489-09-8

1

EFSA

16.124

(1R,2S,5R)-N-cyclopropyl-5-méthyl-2-isopropylcyclohexanecarboxamide

73435-61-7

1

EFSA

16.125

(2S,5R)-N-[4-(2-amino-2-oxoéthyl)phényl]-5-méthyl-2-(propan-2-yl)cyclohexanecarboxamide

1119711-29-3

1

EFSA

16.126

3-[(4-amino-2,2-dioxido-1H-2,1,3-benzothiadiazin-5-yl)oxy]-2,2-diméthyl-N-propylpropanamide

1093200-92-0

1

EFSA

17.001

bêta-alanine

107-95-9

1418

EFSA

17.002

L-alanine

56-41-7

11729

EFSA

17.003

L-arginine

74-79-3

1438

11890

EFSA

17.005

acide aspartique

56-84-8

1429

10078

EFSA

17.006

L-cystine

56-89-3

11747

EFSA

17.007

glutamine

56-85-9

1430

EFSA

17.008

L-histidine

71-00-1

1431

EFSA

17.010

D,L-isoleucine

443-79-8

1422

10127

EFSA

17.012

L-leucine

61-90-5

1423

10482

EFSA

17.013

D,L-lysine

70-54-2

11947

EFSA

17.014

D,L-méthionine

59-51-8

1424

569

EFSA

17.015

chlorure de S-méthylméthioninesulfonium

1115-84-0

1427

761

EFSA

17.017

D,L-phénylalanine

150-30-1

1432

10488

EFSA

17.018

L-phénylalanine

63-91-2

1428

10488

EFSA

17.019

L-proline

147-85-3

1425

10490

EFSA

17.020

D,L-sérine

302-84-1

EFSA

17.021

D,L-thréonine

80-68-2

EFSA

17.022

L-tyrosine

60-18-4

1434

EFSA

17.023

D,L-valine

516-06-3

1426

EFSA

17.024

D,L-alanine

302-72-7

1437

11729

EFSA

17.026

L-lysine

56-87-1

1439

11947

EFSA

17.027

L-méthionine

63-68-3

EFSA

17.028

L-valine

72-18-4

EFSA

17.031

monochlorhydrate de L-(+)-lysine

657-27-2

11947

EFSA

17.032

Chlorhydrate de L-cystéine

52-89-1

11746

EFSA

17.033

L-cystéine

52-90-4

1419

10464

EFSA

17.034

glycine

56-40-6

1421

11771

EFSA

17.035

acide 4-aminobutyrique

56-12-2

1771

EFSA

17.036

S-allyl-L-cystéine

21593-77-1

1710

EFSA

17.037

L-méthionylglycine

14486-03-4

1

EFSA

PARTIE B

Préparations aromatisantes

PARTIE C

Arômes obtenus par traitement thermique

PARTIE D

Précurseurs d’arôme

PARTIE E

Autres arômes

PARTIE F

Matériaux de base

---

(1)  JO L 124 du 20.5.2009, p. 21.

(2)  JO L 183 du 12.7.2002, p. 51.

---

| 2.10.2012 | FR | Journal officiel de l'Union européenne | L 267/162 |
| --- | --- | --- | --- |

2.10.2012

FR

Journal officiel de l'Union européenne

L 267/162

---

RÈGLEMENT (UE) No 873/2012 DE LA COMMISSION

du 1er octobre 2012

relatif à des mesures transitoires en ce qui concerne la liste de l’Union des arômes et matériaux de base établie à l’annexe I du règlement (CE) no 1334/2008 du Parlement européen et du Conseil

(Texte présentant de l'intérêt pour l'EEE)

LA COMMISSION EUROPÉENNE,

vu le traité sur le fonctionnement de l’Union européenne,

vu le règlement (CE) no 1334/2008 du Parlement européen et du Conseil du 16 décembre 2008 relatif aux arômes et à certains ingrédients alimentaires possédant des propriétés aromatisantes qui sont destinés à être utilisés dans et sur les denrées alimentaires et modifiant le règlement (CEE) no 1601/91 du Conseil, les règlements (CE) no 2232/96 et (CE) no 110/2008 et la directive 2000/13/CE (1), et notamment son article 25, paragraphe 3,

considérant ce qui suit:

| (1) | L’article 9 du règlement (CE) no 1334/2008 définit les types d’arômes et de matériaux de base soumis à évaluation et à autorisation. |
| --- | --- |

(1)

L’article 9 du règlement (CE) no 1334/2008 définit les types d’arômes et de matériaux de base soumis à évaluation et à autorisation.

| (2) | L’article 10 du règlement (CE) no 1334/2008 dispose que, parmi les arômes et matériaux de base visés à l’article 9, seuls ceux qui figurent sur la liste de l’Union peuvent être mis sur le marché en l’état et utilisés dans ou sur les denrées alimentaires selon les conditions d’utilisation spécifiées dans cette liste, le cas échéant. |
| --- | --- |

(2)

L’article 10 du règlement (CE) no 1334/2008 dispose que, parmi les arômes et matériaux de base visés à l’article 9, seuls ceux qui figurent sur la liste de l’Union peuvent être mis sur le marché en l’état et utilisés dans ou sur les denrées alimentaires selon les conditions d’utilisation spécifiées dans cette liste, le cas échéant.

| (3) | L’article 30 du règlement (CE) no 1334/2008 prévoit que l’article 10 est applicable dix-huit mois après la date d’application de la liste de l’Union. |
| --- | --- |

(3)

L’article 30 du règlement (CE) no 1334/2008 prévoit que l’article 10 est applicable dix-huit mois après la date d’application de la liste de l’Union.

| (4) | Il convient dès lors, aux fins de l’article 30, troisième alinéa, du règlement (CE) no 1334/2008, de fixer la date d’application de la liste de l’Union. |
| --- | --- |

(4)

Il convient dès lors, aux fins de l’article 30, troisième alinéa, du règlement (CE) no 1334/2008, de fixer la date d’application de la liste de l’Union.

| (5) | Dans un premier temps, le règlement (UE) no 872/2012 de la Commission (2) a établi une liste de l’Union des substances aromatisantes visées à l’article 9, point a), du règlement (CE) no 1334/2008 en introduisant la liste des substances aromatisantes visée au règlement (CE) no 2232/96 du Parlement européen et du Conseil (3) dans l’annexe I du règlement (CE) no 1334/2008 et a fixé les dates d’application de ladite liste. |
| --- | --- |

(5)

Dans un premier temps, le règlement (UE) no 872/2012 de la Commission (2) a établi une liste de l’Union des substances aromatisantes visées à l’article 9, point a), du règlement (CE) no 1334/2008 en introduisant la liste des substances aromatisantes visée au règlement (CE) no 2232/96 du Parlement européen et du Conseil (3) dans l’annexe I du règlement (CE) no 1334/2008 et a fixé les dates d’application de ladite liste.

| (6) | Conformément au règlement (CE) no 1334/2008, les substances aromatisantes ne figurant pas sur la liste de l’Union peuvent être mises sur le marché en l’état et utilisées dans ou sur les denrées alimentaires pendant dix-huit mois à compter de la date d’application de la liste de l’Union. Étant donné que des substances aromatisantes sont déjà sur le marché dans les États membres, il y a lieu d’arrêter des dispositions pour garantir une transition progressive vers une procédure d’autorisation de l’UE. Dans l’intérêt de la sécurité juridique, il convient de prévoir également une période transitoire pour les denrées alimentaires contenant lesdites substances aromatisantes. |
| --- | --- |

(6)

Conformément au règlement (CE) no 1334/2008, les substances aromatisantes ne figurant pas sur la liste de l’Union peuvent être mises sur le marché en l’état et utilisées dans ou sur les denrées alimentaires pendant dix-huit mois à compter de la date d’application de la liste de l’Union. Étant donné que des substances aromatisantes sont déjà sur le marché dans les États membres, il y a lieu d’arrêter des dispositions pour garantir une transition progressive vers une procédure d’autorisation de l’UE. Dans l’intérêt de la sécurité juridique, il convient de prévoir également une période transitoire pour les denrées alimentaires contenant lesdites substances aromatisantes.

| (7) | Dans un deuxième temps, il convient d’évaluer les arômes et matériaux de base énumérés à l’article 9, points b) à f). Les parties intéressées sont tenues d’introduire des demandes de mise à jour de la liste de l’Union par insertion d’une substance à ladite liste en vertu du règlement (CE) no 1331/2008 et de se conformer aux dispositions du règlement (UE) no 234/2011 de la Commission du 10 mars 2011 portant application du règlement (CE) no 1331/2008 du Parlement européen et du Conseil établissant une procédure d’autorisation uniforme pour les additifs, enzymes et arômes alimentaires (4) en ce qui concerne les données nécessaires ainsi que le contenu, l’établissement et la présentation des demandes d’autorisation des arômes et matériaux de base énumérés à l’article 9, points b) à f), du règlement (CE) no 1334/2008. |
| --- | --- |

(7)

Dans un deuxième temps, il convient d’évaluer les arômes et matériaux de base énumérés à l’article 9, points b) à f). Les parties intéressées sont tenues d’introduire des demandes de mise à jour de la liste de l’Union par insertion d’une substance à ladite liste en vertu du règlement (CE) no 1331/2008 et de se conformer aux dispositions du règlement (UE) no 234/2011 de la Commission du 10 mars 2011 portant application du règlement (CE) no 1331/2008 du Parlement européen et du Conseil établissant une procédure d’autorisation uniforme pour les additifs, enzymes et arômes alimentaires (4) en ce qui concerne les données nécessaires ainsi que le contenu, l’établissement et la présentation des demandes d’autorisation des arômes et matériaux de base énumérés à l’article 9, points b) à f), du règlement (CE) no 1334/2008.

| (8) | Conformément aux objectifs du règlement (CE) no 1334/2008, il apparaît souhaitable, dans l’intérêt de la sécurité juridique et du principe de non-discrimination, d’arrêter des mesures transitoires aux fins de disposer d’un délai suffisant pour l’évaluation et l’autorisation desdits arômes et matériaux de base. |
| --- | --- |

(8)

Conformément aux objectifs du règlement (CE) no 1334/2008, il apparaît souhaitable, dans l’intérêt de la sécurité juridique et du principe de non-discrimination, d’arrêter des mesures transitoires aux fins de disposer d’un délai suffisant pour l’évaluation et l’autorisation desdits arômes et matériaux de base.

| (9) | Il convient de reporter la date d’application des parties B à F de l’annexe I du règlement (CE) no 1334/2008 concernant les arômes et matériaux de base énumérés à l’article 9, points b) à f), dudit règlement aux fins de disposer d’un délai suffisant pour l’évaluation et l’autorisation desdits arômes et matériaux de base. |
| --- | --- |

(9)

Il convient de reporter la date d’application des parties B à F de l’annexe I du règlement (CE) no 1334/2008 concernant les arômes et matériaux de base énumérés à l’article 9, points b) à f), dudit règlement aux fins de disposer d’un délai suffisant pour l’évaluation et l’autorisation desdits arômes et matériaux de base.

| (10) | Les parties intéressées devraient présenter dans un délai déterminé leurs demandes d’autorisation des arômes et matériaux de base énumérés à l’article 9, points b) à f), du règlement (CE) no 1334/2008 et actuellement mis sur le marché. |
| --- | --- |

(10)

Les parties intéressées devraient présenter dans un délai déterminé leurs demandes d’autorisation des arômes et matériaux de base énumérés à l’article 9, points b) à f), du règlement (CE) no 1334/2008 et actuellement mis sur le marché.

| (11) | Conformément au règlement (CE) no 1334/2008, les arômes et matériaux de base énumérés à l’article 9, points b) à f), qui ne figurent pas sur la liste de l’Union, peuvent être mis sur le marché en l’état et utilisés dans ou sur les denrées alimentaires pendant dix-huit mois à compter de la date d’application de la liste de l’Union. Étant donné que des arômes et matériaux de base énumérés à l’article 9, points b) à f), du règlement (CE) no 1334/2008 sont déjà sur le marché dans les États membres, il y a lieu d’arrêter des dispositions pour garantir une transition progressive vers une procédure d’autorisation de l’UE. Dans l’intérêt de la sécurité juridique, il convient de prévoir également une période transitoire pour les denrées alimentaires contenant lesdits arômes et matériaux de base. |
| --- | --- |

(11)

Conformément au règlement (CE) no 1334/2008, les arômes et matériaux de base énumérés à l’article 9, points b) à f), qui ne figurent pas sur la liste de l’Union, peuvent être mis sur le marché en l’état et utilisés dans ou sur les denrées alimentaires pendant dix-huit mois à compter de la date d’application de la liste de l’Union. Étant donné que des arômes et matériaux de base énumérés à l’article 9, points b) à f), du règlement (CE) no 1334/2008 sont déjà sur le marché dans les États membres, il y a lieu d’arrêter des dispositions pour garantir une transition progressive vers une procédure d’autorisation de l’UE. Dans l’intérêt de la sécurité juridique, il convient de prévoir également une période transitoire pour les denrées alimentaires contenant lesdits arômes et matériaux de base.

| (12) | L’article 30 du règlement (CE) no 1334/2008 dispose que les articles 26 et 28 du règlement (CE) no 1334/2008 portant sur les modifications du règlement (CEE) no 1601/91 du Conseil du 10 juin 1991 établissant les règles générales relatives à la définition, à la désignation et à la présentation des vins aromatisés, des boissons aromatisées à base de vin et des cocktails aromatisés de produits viti-vinicoles (5) et du règlement (CE) no 110/2008 du Parlement européen et du Conseil du 15 janvier 2008 concernant la définition, la désignation, la présentation, l’étiquetage et la protection des indications géographiques des boissons spiritueuses (6) sont applicables à compter de la date d’application de la liste de l’Union. Il convient dès lors, aux fins de l’article 30, quatrième alinéa, du règlement (CE) no 1334/2008, de fixer la date d’application de la liste de l’Union. |
| --- | --- |

(12)

L’article 30 du règlement (CE) no 1334/2008 dispose que les articles 26 et 28 du règlement (CE) no 1334/2008 portant sur les modifications du règlement (CEE) no 1601/91 du Conseil du 10 juin 1991 établissant les règles générales relatives à la définition, à la désignation et à la présentation des vins aromatisés, des boissons aromatisées à base de vin et des cocktails aromatisés de produits viti-vinicoles (5) et du règlement (CE) no 110/2008 du Parlement européen et du Conseil du 15 janvier 2008 concernant la définition, la désignation, la présentation, l’étiquetage et la protection des indications géographiques des boissons spiritueuses (6) sont applicables à compter de la date d’application de la liste de l’Union. Il convient dès lors, aux fins de l’article 30, quatrième alinéa, du règlement (CE) no 1334/2008, de fixer la date d’application de la liste de l’Union.

| (13) | Les mesures prévues par le présent règlement sont conformes à l’avis du Comité permanent de la chaîne alimentaire et de la santé animale et n’ont soulevé l’opposition ni du Parlement européen ni du Conseil, |
| --- | --- |

(13)

Les mesures prévues par le présent règlement sont conformes à l’avis du Comité permanent de la chaîne alimentaire et de la santé animale et n’ont soulevé l’opposition ni du Parlement européen ni du Conseil,

A ADOPTÉ LE PRÉSENT RÈGLEMENT:

CHAPITRE I

SUBSTANCES AROMATISANTES VISÉES À L’ARTICLE 9, POINT A), DU RÈGLEMENT (CE) NO 1334/2008

Article premier

Mesures transitoires pour les denrées alimentaires contenant des substances aromatisantes

Les denrées alimentaires contenant des substances aromatisantes, qui sont légalement mises sur le marché ou étiquetées avant le 22 octobre 2014, mais qui ne sont pas conformes à la partie A de l’annexe I du règlement (CE) no 1334/2008, peuvent être commercialisées jusqu’à leur date de durabilité minimale ou leur date limite de consommation.

CHAPITRE II

ARÔMES ET MATÉRIAUX DE BASE ÉNUMÉRÉS À L’ARTICLE 9, POINTS B) À F), DU RÈGLEMENT (CE) NO 1334/2008

Article 2

Date d’application des parties B à F de la liste de l’Union des arômes et matériaux de base

Aux fins de l’application de l’article 30, troisième alinéa, en liaison avec l’article 10 du règlement (CE) no 1334/2008, les parties B à F de la liste de l’Union des arômes et matériaux de base telles qu’établies à l’annexe I dudit règlement sont applicables à partir du 22 octobre 2016.

Article 3

Délai pour l’introduction des demandes

Conformément au règlement (CE) no 1331/2008, les parties intéressées présentent à la Commission des demandes d’autorisation des arômes et matériaux de base énumérés à l’article 9, points b) à f), du règlement (CE) no 1334/2008 et commercialisés à la date d’entrée en vigueur du présent règlement au plus tard le 22 octobre 2015.

Article 4

Mesures transitoires pour les denrées alimentaires contenant les arômes et matériaux de base énumérés à l’article 9, points b) à f), du règlement (CE) no 1334/2008

Les denrées alimentaires contenant les arômes et matériaux de base énumérés à l’article 9, points b) à f), du règlement (CE) no 1334/2008, qui sont légalement mises sur le marché ou étiquetées avant le 22 avril 2018, mais qui ne sont pas conformes aux parties B à F de l’annexe I du règlement (CE) no 1334/2008, peuvent être commercialisées jusqu’à leur date de durabilité minimale ou leur date limite de consommation.

CHAPITRE III

DISPOSITIONS FINALES

Article 5

Modifications des règlements (CEE) no 1601/91 et (CE) no 110/2008

Aux fins de l’application de l’article 30, quatrième alinéa, du règlement (CE) no 1334/2008, en ce qui concerne les modifications des règlements (CEE) no 1601/91 et (CE) no 110/2008, la date d’application de la liste de l’Union des arômes et matériaux de base est le 22 avril 2013.

Article 6

Entrée en vigueur

Le présent règlement entre en vigueur le vingtième jour suivant celui de sa publication au Journal officiel de l’Union européenne.

Le présent règlement est obligatoire dans tous ses éléments et directement applicable dans tout État membre.

Fait à Bruxelles, le 1er octobre 2012.

Par la Commission

Le président

José Manuel BARROSO

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(1)  JO L 354 du 31.12.2008, p. 34.

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(2)  Voir page 1 du présent Journal officiel.

2

(3)  JO L 299 du 23.11.1996, p. 1.

3

(4)  JO L 64 du 11.3.2011, p. 15.

4

(5)  JO L 149 du 14.6.1991, p. 1.

5

(6)  JO L 39 du 13.2.2008, p. 16.

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