# Euroopan unionin C 211/2020

| | ISSN 1977-1053 |
| --- | --- |
| Euroopan unionin
  virallinen lehti | C 211 |
| | |
| Suomenkielinen laitos | Tiedonantoja ja ilmoituksia | 63. vuosikerta25. kesäkuu 2020 |

ISSN 1977-1053

Euroopan unionin

virallinen lehti

C 211

Suomenkielinen laitos

Tiedonantoja ja ilmoituksia

63. vuosikerta25. kesäkuu 2020

---

| Sisältö | Sivu |
| --- | --- |
| | II   Tiedonannot |
| | EUROOPAN UNIONIN TOIMIELINTEN, ELINTEN, TOIMISTOJEN JA VIRASTOJEN TIEDONANNOT |
| | Euroopan komissio |
| 2020/C 211/01 | Ilmoitetun keskittymän vastustamatta jättäminen (Asia M.9851 – Naturgy/Sonatrach/BlackRock/Medgaz) (
  1
  ) | 1 |
| 2020/C 211/02 | Direktiivin 2014/25/EU 34 artiklan soveltamista koskeva ilmoitus Täytäntöönpanosäädösten antamiselle asetetun määräajan kulumisen keskeyttäminen | 2 |
| 2020/C 211/03 | Direktiivin 2014/25/EU 34 artiklan soveltamista koskeva pyyntö – Täytäntöönpanosäädösten antamiselle asetetun määräajan keskeytyksen päättäminen | 3 |

Sisältö

Sivu

II   Tiedonannot

EUROOPAN UNIONIN TOIMIELINTEN, ELINTEN, TOIMISTOJEN JA VIRASTOJEN TIEDONANNOT

Euroopan komissio

2020/C 211/01

Ilmoitetun keskittymän vastustamatta jättäminen (Asia M.9851 – Naturgy/Sonatrach/BlackRock/Medgaz) (
  1
  )

1

1

2020/C 211/02

Direktiivin 2014/25/EU 34 artiklan soveltamista koskeva ilmoitus Täytäntöönpanosäädösten antamiselle asetetun määräajan kulumisen keskeyttäminen

2

2020/C 211/03

Direktiivin 2014/25/EU 34 artiklan soveltamista koskeva pyyntö – Täytäntöönpanosäädösten antamiselle asetetun määräajan keskeytyksen päättäminen

3

---

| | IV   Tiedotteet |
| --- | --- |
| | EUROOPAN UNIONIN TOIMIELINTEN, ELINTEN, TOIMISTOJEN JA VIRASTOJEN TIEDOTTEET |
| | Euroopan komissio |
| 2020/C 211/04 | Euron kurssi — 24. kesäkuuta 2020 | 4 |
| 2020/C 211/05 | Väliaikainen päivitys Euroopan unionin virkamiesten sekä väliaikaisten ja sopimussuhteisten toimihenkilöiden, joiden asemapaikka on kolmannessa maassa, palkkoihin sovellettavat korjauskertoimet | 5 |
| 2020/C 211/06 | Päivitys Euroopan unionin virkamiesten ja muun henkilöstön palkkoihin 1. helmikuuta 2020 alkaen sovellettavat korjauskertoimet | 8 |
| 2020/C 211/07 | Väliaikainen päivitys Euroopan unionin virkamiesten ja muun henkilöstön palkkoihin ja eläkkeisiin 1. tammikuuta 2020 alkaen sovellettavat korjauskertoimet | 9 |
| 2020/C 211/08 | Komission tiedote tämänhetkisistä valtiontuen takaisinperintäkoroista sekä viite- ja diskonttokoroista 1. heinäkuuta.2020 lähtien
  (Julkaistu 21. huhtikuuta 2004 annetun komission asetuksen (EY) N:o 794/2004 ( EUVL L 140, 30.4.2004, s. 1 ) 10 artiklan mukaisesti) | 10 |
| 2020/C 211/09 | Selittävät huomautukset Euroopan unionin yhdistettyyn nimikkeistöön | 11 |

IV   Tiedotteet

EUROOPAN UNIONIN TOIMIELINTEN, ELINTEN, TOIMISTOJEN JA VIRASTOJEN TIEDOTTEET

Euroopan komissio

2020/C 211/04

Euron kurssi — 24. kesäkuuta 2020

4

2020/C 211/05

Väliaikainen päivitys Euroopan unionin virkamiesten sekä väliaikaisten ja sopimussuhteisten toimihenkilöiden, joiden asemapaikka on kolmannessa maassa, palkkoihin sovellettavat korjauskertoimet

5

2020/C 211/06

Päivitys Euroopan unionin virkamiesten ja muun henkilöstön palkkoihin 1. helmikuuta 2020 alkaen sovellettavat korjauskertoimet

8

2020/C 211/07

Väliaikainen päivitys Euroopan unionin virkamiesten ja muun henkilöstön palkkoihin ja eläkkeisiin 1. tammikuuta 2020 alkaen sovellettavat korjauskertoimet

9

2020/C 211/08

Komission tiedote tämänhetkisistä valtiontuen takaisinperintäkoroista sekä viite- ja diskonttokoroista 1. heinäkuuta.2020 lähtien
  (Julkaistu 21. huhtikuuta 2004 annetun komission asetuksen (EY) N:o 794/2004 ( EUVL L 140, 30.4.2004, s. 1 ) 10 artiklan mukaisesti)

(Julkaistu 21. huhtikuuta 2004 annetun komission asetuksen (EY) N:o 794/2004 ( EUVL L 140, 30.4.2004, s. 1 ) 10 artiklan mukaisesti)

10

2020/C 211/09

Selittävät huomautukset Euroopan unionin yhdistettyyn nimikkeistöön

11

---

| | V   Ilmoitukset |
| --- | --- |
| | HALLINNOLLISET MENETTELYT |
| | Euroopan komissio |
| 2020/C 211/10 | Ilmoitus avoimesta kilpailusta | 12 |
| | KILPAILUPOLITIIKAN TOTEUTTAMISEEN LIITTYVÄT MENETTELYT |
| | Euroopan komissio |
| 2020/C 211/11 | Ennakkoilmoitus yrityskeskittymästä (Asia M.9856 – M&G Investment Management / Baring Asset Management / Tunstall Group Holdings) Yksinkertaistettuun menettelyyn mahdollisesti soveltuva asia | 13 |
| | MUUT SÄÄDÖKSET |
| | Euroopan komissio |
| 2020/C 211/12 | Maataloustuotteiden ja elintarvikkeiden laatujärjestelmistä annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EU) N:o 1151/2012 50 artiklan 2 kohdan a alakohdan mukainen tuote-eritelmän muun kuin vähäisen muutoksen hyväksymistä koskevan hakemuksen julkaiseminen | 15 |
| 2020/C 211/13 | Nimen rekisteröintihakemuksen julkaiseminen maataloustuotteiden ja elintarvikkeiden laatujärjestelmistä annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EU) N:o 1151/2012 50 artiklan 2 kohdan a alakohdan nojalla | 28 |

V   Ilmoitukset

HALLINNOLLISET MENETTELYT

Euroopan komissio

2020/C 211/10

Ilmoitus avoimesta kilpailusta

12

KILPAILUPOLITIIKAN TOTEUTTAMISEEN LIITTYVÄT MENETTELYT

Euroopan komissio

2020/C 211/11

Ennakkoilmoitus yrityskeskittymästä (Asia M.9856 – M&G Investment Management / Baring Asset Management / Tunstall Group Holdings) Yksinkertaistettuun menettelyyn mahdollisesti soveltuva asia

13

MUUT SÄÄDÖKSET

Euroopan komissio

2020/C 211/12

Maataloustuotteiden ja elintarvikkeiden laatujärjestelmistä annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EU) N:o 1151/2012 50 artiklan 2 kohdan a alakohdan mukainen tuote-eritelmän muun kuin vähäisen muutoksen hyväksymistä koskevan hakemuksen julkaiseminen

15

2020/C 211/13

Nimen rekisteröintihakemuksen julkaiseminen maataloustuotteiden ja elintarvikkeiden laatujärjestelmistä annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EU) N:o 1151/2012 50 artiklan 2 kohdan a alakohdan nojalla

28

---

| | |
| --- | --- |
| | (1)   ETA:n kannalta merkityksellinen teksti. |

---

(1)   ETA:n kannalta merkityksellinen teksti.

1

| FI | |
| --- | --- |

FI

---

II Tiedonannot

EUROOPAN UNIONIN TOIMIELINTEN, ELINTEN, TOIMISTOJEN JA VIRASTOJEN TIEDONANNOT

Euroopan komissio

| 25.6.2020 | FI | Euroopan unionin virallinen lehti | C 211/1 |
| --- | --- | --- | --- |

25.6.2020

FI

Euroopan unionin virallinen lehti

C 211/1

---

Ilmoitetun keskittymän vastustamatta jättäminen

(Asia M.9851 – Naturgy/Sonatrach/BlackRock/Medgaz)

(ETA:n kannalta merkityksellinen teksti)

(2020/C 211/01)

Komissio päätti 17. kesäkuuta 2020 olla vastustamatta edellä mainittua keskittymää ja todeta sen sisämarkkinoille soveltuvaksi. Päätös perustuu neuvoston asetuksen (EY) N:o 139/2004 (1) 6 artiklan 1 kohdan b alakohtaan. Päätöksen koko teksti on saatavissa ainoastaan englanniksi, ja se julkistetaan sen jälkeen kun siitä on poistettu mahdolliset liikesalaisuudet. Päätös on saatavilla

| — | komission kilpailun pääosaston verkkosivuilla (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/); sivuilla on monenlaisia hakukeinoja sulautumapäätösten löytämiseksi, muun muassa yritys-, asianumero-, päivämäärä- ja alakohtaiset hakemistot, |
| --- | --- |

—

komission kilpailun pääosaston verkkosivuilla (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/); sivuilla on monenlaisia hakukeinoja sulautumapäätösten löytämiseksi, muun muassa yritys-, asianumero-, päivämäärä- ja alakohtaiset hakemistot,

| — | sähköisessä muodossa EUR-Lex-sivustolta (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=fi) asiakirjanumerolla 32020M9851. EUR-Lex on Euroopan unionin oikeuden online-tietokanta. |
| --- | --- |

—

sähköisessä muodossa EUR-Lex-sivustolta (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=fi) asiakirjanumerolla 32020M9851. EUR-Lex on Euroopan unionin oikeuden online-tietokanta.

---

(1)  EUVL L 24, 29.1.2004, s. 1.

---

| 25.6.2020 | FI | Euroopan unionin virallinen lehti | C 211/2 |
| --- | --- | --- | --- |

25.6.2020

FI

Euroopan unionin virallinen lehti

C 211/2

---

Direktiivin 2014/25/EU 34 artiklan soveltamista koskeva ilmoitus

Täytäntöönpanosäädösten antamiselle asetetun määräajan kulumisen keskeyttäminen

(2020/C 211/02)

Komissio vastaanotti 19. syyskuuta 2019 Euroopan parlamentin ja neuvoston direktiivin 2014/25/EU (1) 35 artiklan mukaisen pyynnön. Ensimmäinen pyynnön vastaanottamisen jälkeinen työpäivä oli 20. syyskuuta 2019, ja alkuperäinen määräaika, jonka kuluessa komission oli määrä tehdä pyyntöä koskeva päätös, oli 90 työpäivää.

Pyyntö, jonka esittäjä on Slovenske železnice – Freight Transport d.o.o., koskee rautateiden tavaraliikennepalveluja. Asiaan liittyvä ilmoitus julkaistiin 17. helmikuuta 2020 Euroopan unionin virallisen lehden C 53 sivulla 10.

Komissio voi direktiivin 2014/25/EU liitteessä IV olevan 2 kohdan mukaisesti pyytää asianomaista jäsenvaltiota tai hankintayksikköä taikka riippumatonta toimivaltaista kansallista viranomaista tai muuta toimivaltaista kansallista viranomaista antamaan kaikki tarvittavat tiedot tai täydentämään tai selventämään annettuja tietoja asianmukaisen määräajan kuluessa. Komissio pyysi 16. joulukuuta 2019 kansallisia viranomaisia antamaan lisätietoja 6. tammikuuta mennessä. Komissio pyysi 6. joulukuuta 2019 Slovenske železnice – Freight Transport d.o.o.:ta esittämään lisätietoja, jotka saatiin 16. joulukuuta 2019. Slovenske železnice – Freight Transport d.o.o. esitti lisähuomautuksia 31. tammikuuta 2020.

Jos vastaukset annetaan myöhässä tai ne ovat puutteellisia, alkuperäisen määräajan kuluminen keskeytetään tietopyynnössä asetetun määräajan päättymisen ja täydellisten ja asianmukaisten tietojen vastaanottamisen väliseksi ajaksi.

Virallinen määräaika päättyy sen vuoksi 22 työpäivän kuluttua täydellisten ja asianmukaisten tietojen vastaanottamisesta.

---

(1)  Euroopan parlamentin ja neuvoston direktiivi 2014/25/EU, annettu 26 päivänä helmikuuta 2014, vesi- ja energiahuollon sekä liikenteen ja postipalvelujen alalla toimivien yksiköiden hankinnoista ja direktiivin 2004/17/EY kumoamisesta (EUVL L 94, 28.3.2014, s. 243).

---

| 25.6.2020 | FI | Euroopan unionin virallinen lehti | C 211/3 |
| --- | --- | --- | --- |

25.6.2020

FI

Euroopan unionin virallinen lehti

C 211/3

---

Direktiivin 2014/25/EU 34 artiklan soveltamista koskeva pyyntö – Täytäntöönpanosäädösten antamiselle asetetun määräajan keskeytyksen päättäminen

(2020/C 211/03)

Komissio vastaanotti 1. maaliskuuta 2018 Euroopan parlamentin ja neuvoston direktiivin 2014/25/EU 35 artiklan mukaisen pyynnön (1).

Finavia Oyj:n esittämä pyyntö koskee liiketilojen tarjoamista kaupallisille toimijoille, jotka tarjoavat lentomatkustajille kaupallisia palveluja (tax free -myymälät, vähittäismyymälät, ravitsemispalvelut ja muut matkustajapalvelut) Suomessa sijaitsevan Helsinki-Vantaan lentoaseman terminaaleissa. Asiaa koskevat ilmoitukset julkaistiin 28. maaliskuuta 2018 (EUVL C 114, s. 21), 5. lokakuuta 2018 (EUVL C 359, s. 9) ja 12. helmikuuta 2020 (EUVL C 48, s. 25).

Komissio pyysi 5. lokakuuta 2018 hakijaa toimittamaan lisätietoja 9. lokakuuta 2018 mennessä. Kuten Euroopan unionin virallisessa lehdessä
  C 48 12. helmikuuta 2020 sivulla 9 julkaistussa ilmoituksessa todettiin, lopullinen määräaika asetettiin päättymään 52 työpäivän kuluttua täydellisten ja asianmukaisten tietojen vastaanottamisesta. Tiedot saatiin 22. huhtikuuta 2020.

Lopullinen määräaika päättyy näin ollen 8. heinäkuuta 2020.

---

(1)  Euroopan parlamentin ja neuvoston direktiivi 2014/25/EU, annettu 26 päivänä helmikuuta 2014, vesi- ja energiahuollon sekä liikenteen ja postipalvelujen alalla toimivien yksiköiden hankinnoista ja direktiivin 2004/17/EY kumoamisesta (EUVL L 94, 28.3.2014, s. 243).

---

IV Tiedotteet

EUROOPAN UNIONIN TOIMIELINTEN, ELINTEN, TOIMISTOJEN JA VIRASTOJEN TIEDOTTEET

Euroopan komissio

| 25.6.2020 | FI | Euroopan unionin virallinen lehti | C 211/4 |
| --- | --- | --- | --- |

25.6.2020

FI

Euroopan unionin virallinen lehti

C 211/4

---

Euron kurssi (1)

24. kesäkuuta 2020

(2020/C 211/04)

1 euro =

| | Rahayksikkö | Kurssi |
| --- | --- | --- |
| USD | Yhdysvaltain dollaria | 1,1280 |
| JPY | Japanin jeniä | 120,30 |
| DKK | Tanskan kruunua | 7,4530 |
| GBP | Englannin puntaa | 0,90343 |
| SEK | Ruotsin kruunua | 10,5145 |
| CHF | Sveitsin frangia | 1,0679 |
| ISK | Islannin kruunua | 157,10 |
| NOK | Norjan kruunua | 10,7958 |
| BGN | Bulgarian leviä | 1,9558 |
| CZK | Tšekin korunaa | 26,733 |
| HUF | Unkarin forinttia | 351,58 |
| PLN | Puolan zlotya | 4,4480 |
| RON | Romanian leuta | 4,8433 |
| TRY | Turkin liiraa | 7,7322 |
| AUD | Australian dollaria | 1,6342 |
| CAD | Kanadan dollaria | 1,5331 |
| HKD | Hongkongin dollaria | 8,7421 |
| NZD | Uuden-Seelannin dollaria | 1,7552 |
| SGD | Singaporen dollaria | 1,5668 |
| KRW | Etelä-Korean wonia | 1 356,39 |
| ZAR | Etelä-Afrikan randia | 19,5264 |
| CNY | Kiinan juan renminbiä | 7,9772 |
| HRK | Kroatian kunaa | 7,5745 |
| IDR | Indonesian rupiaa | 15 982,07 |
| MYR | Malesian ringgitiä | 4,8194 |
| PHP | Filippiinien pesoa | 56,453 |
| RUB | Venäjän ruplaa | 78,0079 |
| THB | Thaimaan bahtia | 34,788 |
| BRL | Brasilian realia | 5,8422 |
| MXN | Meksikon pesoa | 25,4773 |
| INR | Intian rupiaa | 85,3285 |

Rahayksikkö

Kurssi

USD

Yhdysvaltain dollaria

1,1280

JPY

Japanin jeniä

120,30

DKK

Tanskan kruunua

7,4530

GBP

Englannin puntaa

0,90343

SEK

Ruotsin kruunua

10,5145

CHF

Sveitsin frangia

1,0679

ISK

Islannin kruunua

157,10

NOK

Norjan kruunua

10,7958

BGN

Bulgarian leviä

1,9558

CZK

Tšekin korunaa

26,733

HUF

Unkarin forinttia

351,58

PLN

Puolan zlotya

4,4480

RON

Romanian leuta

4,8433

TRY

Turkin liiraa

7,7322

AUD

Australian dollaria

1,6342

CAD

Kanadan dollaria

1,5331

HKD

Hongkongin dollaria

8,7421

NZD

Uuden-Seelannin dollaria

1,7552

SGD

Singaporen dollaria

1,5668

KRW

Etelä-Korean wonia

1 356,39

ZAR

Etelä-Afrikan randia

19,5264

CNY

Kiinan juan renminbiä

7,9772

HRK

Kroatian kunaa

7,5745

IDR

Indonesian rupiaa

15 982,07

MYR

Malesian ringgitiä

4,8194

PHP

Filippiinien pesoa

56,453

RUB

Venäjän ruplaa

78,0079

THB

Thaimaan bahtia

34,788

BRL

Brasilian realia

5,8422

MXN

Meksikon pesoa

25,4773

INR

Intian rupiaa

85,3285

---

(1)  Lähde: Euroopan keskuspankin ilmoittama viitekurssi.

---

| 25.6.2020 | FI | Euroopan unionin virallinen lehti | C 211/5 |
| --- | --- | --- | --- |

25.6.2020

FI

Euroopan unionin virallinen lehti

C 211/5

---

Väliaikainen päivitys Euroopan unionin virkamiesten sekä väliaikaisten ja sopimussuhteisten toimihenkilöiden, joiden asemapaikka on kolmannessa maassa, palkkoihin sovellettavat korjauskertoimet (1)

(2020/C 211/05)

ELOKUU 2019

| ASEMAPAIKKA | Hintapariteetti
  elokuu 2019 | Valuuttakurssi
  elokuu 2019  (*1) | Korjauskerroin
  elokuu 2019  (*2) |
| --- | --- | --- | --- |
| Armenia | 387,9 | 529,640 | 73,2 |
| Gambia | 37,84 | 56,5100 | 67,0 |
| Kuwait | 0,3001 | 0,33914 | 88,5 |
| Liberia | 2,474 | 1,11540 | 221,8 |
| Etelä-Sudan | 438,0 | 177,359 | 247,0 |
| Sudan | 38,01 | 50,6134 | 75,1 |

ASEMAPAIKKA

Hintapariteetti

elokuu 2019

Valuuttakurssi

elokuu 2019  (*1)

Korjauskerroin

elokuu 2019  (*2)

Armenia

387,9

529,640

73,2

Gambia

37,84

56,5100

67,0

Kuwait

0,3001

0,33914

88,5

Liberia

2,474

1,11540

221,8

Etelä-Sudan

438,0

177,359

247,0

Sudan

38,01

50,6134

75,1

SYYSKUU 2019

| ASEMAPAIKKA | Hintapariteetti
  syyskuu 2019 | Valuuttakurssi
  syyskuu 2019  (*3) | Korjauskerroin
  syyskuu 2019  (*4) |
| --- | --- | --- | --- |
| Angola | 423,9 | 402,673 | 105,3 |
| Argentiina | 25,80 | 61,2171 | 42,1 |
| Bosnia ja Hertsegovina | 1,134 | 1,95583 | 58,0 |
| Haiti | 86,78 | 103,328 | 84,0 |
| Pakistan | 83,22 | 174,645 | 47,7 |
| Sudan | 40,08 | 50,0367 | 80,1 |
| Uzbekistan | 4 939 | 10 378,8 | 47,6 |

ASEMAPAIKKA

Hintapariteetti

syyskuu 2019

Valuuttakurssi

syyskuu 2019  (*3)

Korjauskerroin

syyskuu 2019  (*4)

Angola

423,9

402,673

105,3

Argentiina

25,80

61,2171

42,1

Bosnia ja Hertsegovina

1,134

1,95583

58,0

Haiti

86,78

103,328

84,0

Pakistan

83,22

174,645

47,7

Sudan

40,08

50,0367

80,1

Uzbekistan

4 939

10 378,8

47,6

LOKAKUU 2019

| ASEMAPAIKKA | Hintapariteetti
  lokakuu 2019 | Valuuttakurssi
  lokakuu 2019  (*5) | Korjauskerroin
  lokakuu 2019  (*6) |
| --- | --- | --- | --- |
| Argentiina | 28,24 | 62,1874 | 45,4 |
| Chile | 620,9 | 789,420 | 78,7 |
| Komorit | 390,4 | 491,968 | 79,4 |
| Kongon demokraattinen tasavalta | 2 091 | 1 823,49 | 114,7 |
| Mauritania | 30,80 | 40,4400 | 76,2 |
| Pohjois-Makedonia | 30,02 | 61,4942 | 48,8 |
| Etelä-Sudan | 523,7 | 174,817 | 299,6 |
| Tadžikistan | 6,197 | 10,5914 | 58,5 |
| Yhdysvallat | 1,049 | 1,09350 | 95,9 |
| Uzbekistan | 5 191 | 10 305,7 | 50,4 |

ASEMAPAIKKA

Hintapariteetti

lokakuu 2019

Valuuttakurssi

lokakuu 2019  (*5)

Korjauskerroin

lokakuu 2019  (*6)

Argentiina

28,24

62,1874

45,4

Chile

620,9

789,420

78,7

Komorit

390,4

491,968

79,4

Kongon demokraattinen tasavalta

2 091

1 823,49

114,7

Mauritania

30,80

40,4400

76,2

Pohjois-Makedonia

30,02

61,4942

48,8

Etelä-Sudan

523,7

174,817

299,6

Tadžikistan

6,197

10,5914

58,5

Yhdysvallat

1,049

1,09350

95,9

Uzbekistan

5 191

10 305,7

50,4

MARRASKUU 2019

| ASEMAPAIKKA | Hintapariteetti
  marraskuu 2019 | Valuuttakurssi
  marraskuu 2019  (*7) | Korjauskerroin
  marraskuu 2019  (*8) |
| --- | --- | --- | --- |
| Argentiina | 29,76 | 66,6249 | 44,7 |
| Kamerun | 589,9 | 655,957 | 89,9 |
| Eritrea | 21,46 | 16,9636 | 126,5 |
| Laos | 8 074 | 9 804,00 | 82,4 |
| Uusi-Seelanti | 1,537 | 1,75040 | 87,8 |
| Pakistan | 87,89 | 172,795 | 50,9 |
| Sudan | 42,43 | 49,8029 | 85,2 |
| Turkki | 3,534 | 6,36150 | 55,6 |

ASEMAPAIKKA

Hintapariteetti

marraskuu 2019

Valuuttakurssi

marraskuu 2019  (*7)

Korjauskerroin

marraskuu 2019  (*8)

Argentiina

29,76

66,6249

44,7

Kamerun

589,9

655,957

89,9

Eritrea

21,46

16,9636

126,5

Laos

8 074

9 804,00

82,4

Uusi-Seelanti

1,537

1,75040

87,8

Pakistan

87,89

172,795

50,9

Sudan

42,43

49,8029

85,2

Turkki

3,534

6,36150

55,6

JOULUKUU 2019

| ASEMAPAIKKA | Hintapariteetti
  joulukuu 2019 | Valuuttakurssi
  joulukuu 2019  (*9) | Korjauskerroin
  joulukuu 2019  (*10) |
| --- | --- | --- | --- |
| Argentiina | 31,51 | 65,7109 | 48,0 |
| Belize | 1,889 | 2,20100 | 85,8 |
| Etiopia | 32,05 | 33,7176 | 95,1 |
| Haiti | 91,57 | 100,837 | 90,8 |
| Japani | 132,7 | 120,500 | 110,1 |
| Marokko | 8,216 | 10,6290 | 77,3 |
| Etelä-Sudan | 361,9 | 176,065 | 205,5 |
| Togo | 557,8 | 655,957 | 85,0 |
| Turkmenistan | 4,705 | 3,85175 | 122,2 |
| Uzbekistan | 5 579 | 10 448,9 | 53,4 |
| Vietnam | 17 674 | 25 531,6 | 69,2 |

ASEMAPAIKKA

Hintapariteetti

joulukuu 2019

Valuuttakurssi

joulukuu 2019  (*9)

Korjauskerroin

joulukuu 2019  (*10)

Argentiina

31,51

65,7109

48,0

Belize

1,889

2,20100

85,8

Etiopia

32,05

33,7176

95,1

Haiti

91,57

100,837

90,8

Japani

132,7

120,500

110,1

Marokko

8,216

10,6290

77,3

Etelä-Sudan

361,9

176,065

205,5

Togo

557,8

655,957

85,0

Turkmenistan

4,705

3,85175

122,2

Uzbekistan

5 579

10 448,9

53,4

Vietnam

17 674

25 531,6

69,2

TAMMIKUU 2020

| ASEMAPAIKKA | Hintapariteetti
  tammikuu 2020 | Valuuttakurssi
  tammikuu 2020  (*11) | Korjauskerroin
  tammikuu 2020  (*12) |
| --- | --- | --- | --- |
| Albania | 72,44 | 121,610 | 59,6 |
| Angola | 446,6 | 534,597 | 83,5 |
| Argentiina | 33,22 | 67,0109 | 49,6 |
| Bosnia ja Hertsegovina | 1,075 | 1,95583 | 55,0 |
| Chile | 588,1 | 835,438 | 70,4 |
| Komorit | 412,2 | 491,968 | 83,8 |
| Kongon demokraattinen tasavalta | 2 217 | 1 863,40 | 119,0 |
| Egypti | 15,41 | 17,7967 | 86,6 |
| Libanon | 1 760 | 1 686,74 | 104,3 |
| Montenegro | 0,5890 | 1,00000 | 58,9 |
| Nigeria | 323,0 | 405,126 | 79,7 |
| Pohjois-Makedonia | 28,22 | 61,4932 | 45,9 |
| Sudan | 45,28 | 49,9763 | 90,6 |
| Tadžikistan | 6,559 | 10,8310 | 60,6 |

ASEMAPAIKKA

Hintapariteetti

tammikuu 2020

Valuuttakurssi

tammikuu 2020  (*11)

Korjauskerroin

tammikuu 2020  (*12)

Albania

72,44

121,610

59,6

Angola

446,6

534,597

83,5

Argentiina

33,22

67,0109

49,6

Bosnia ja Hertsegovina

1,075

1,95583

55,0

Chile

588,1

835,438

70,4

Komorit

412,2

491,968

83,8

Kongon demokraattinen tasavalta

2 217

1 863,40

119,0

Egypti

15,41

17,7967

86,6

Libanon

1 760

1 686,74

104,3

Montenegro

0,5890

1,00000

58,9

Nigeria

323,0

405,126

79,7

Pohjois-Makedonia

28,22

61,4932

45,9

Sudan

45,28

49,9763

90,6

Tadžikistan

6,559

10,8310

60,6

---

(1)  Euroopan unionin virkamiesten sekä väliaikaisten ja sopimussuhteisten toimihenkilöiden, joiden asemapaikka on EU:n edustustoissa kolmansissa maissa, palkkoihin sovellettavien korjauskertoimien väliaikaisesta päivityksestä Euroopan unionin virkamiehiin sovellettavien henkilöstösääntöjen ja unionin muuta henkilöstöä koskevien palvelussuhteen ehtojen 64 artiklan ja liitteiden X ja XI mukaisesti 12 päivänä toukokuuta 2019 annetun Eurostatin kertomuksen mukaisesti.

Lisätietoja on saatavilla Eurostatin verkkosivuilla (http://ec.europa.eu/eurostat > Data > Database > Economy and finance > Prices > Correction coefficients).

(*1)  1 euro = x yksikköä paikallista valuuttaa.

(*2)  Bryssel ja Luxemburg = 100.

(*3)  1 euro = x yksikköä paikallista valuuttaa, paitsi Yhdysvaltain dollareita Liberiassa.

(*4)  Bryssel ja Luxemburg = 100.

(*5)  1 euro = x yksikköä paikallista valuuttaa.

(*6)  Bryssel ja Luxemburg = 100.

(*7)  1 euro = x yksikköä paikallista valuuttaa, paitsi Yhdysvaltain dollareita Zimbabwessa.

(*8)  Bryssel ja Luxemburg = 100.

(*9)  1 euro = x yksikköä paikallista valuuttaa, paitsi Yhdysvaltain dollareita Itä-Timorissa ja Zimbabwessa.

(*10)  Bryssel ja Luxemburg = 100.

(*11)  1 euro = x yksikköä paikallista valuuttaa, paitsi Yhdysvaltain dollareita Liberiassa.

(*12)  Bryssel ja Luxemburg = 100.

---

| 25.6.2020 | FI | Euroopan unionin virallinen lehti | C 211/8 |
| --- | --- | --- | --- |

25.6.2020

FI

Euroopan unionin virallinen lehti

C 211/8

---

Päivitys Euroopan unionin virkamiesten ja muun henkilöstön palkkoihin 1. helmikuuta 2020 alkaen sovellettavat korjauskertoimet (1)

(2020/C 211/06)

| Asemapaikka | Palkkoihin sovellettava korjauskerroin |
| --- | --- |
| UK | London | 104,7 |

Asemapaikka

Palkkoihin sovellettava korjauskerroin

UK

London

104,7

---

(1)  Euroopan unionin virkamiesten sekä väliaikaisten ja sopimussuhteisten toimihenkilöiden, joiden asemapaikka on EU:n edustustoissa kolmansissa maissa, palkkoihin sovellettavien korjauskertoimien väliaikaisesta päivityksestä Euroopan unionin virkamiehiin sovellettavien henkilöstösääntöjen ja unionin muuta henkilöstöä koskevien palvelussuhteen ehtojen 64 artiklan ja liitteiden X ja XI mukaisesti 12 päivänä toukokuuta 2019 annetun Eurostatin kertomuksen mukaisesti.

Lisätietoja on saatavilla Eurostatin verkkosivuilla (http://ec.europa.eu/eurostat > Data > Database > Economy and finance > Prices > Correction coefficients).

---

| 25.6.2020 | FI | Euroopan unionin virallinen lehti | C 211/9 |
| --- | --- | --- | --- |

25.6.2020

FI

Euroopan unionin virallinen lehti

C 211/9

---

Väliaikainen päivitys Euroopan unionin virkamiesten ja muun henkilöstön palkkoihin ja eläkkeisiin 1. tammikuuta 2020 alkaen sovellettavat korjauskertoimet (1)

(2020/C 211/07)

| Asemapaikka | Palkkoihin sovellettava korjauskerroin |
| --- | --- |
| PL | Varsova | 73,6 |

Asemapaikka

Palkkoihin sovellettava korjauskerroin

PL

Varsova

73,6

---

(1)  EU:n virkamiesten palkkojen ja eläkkeiden väliaikaisesta päivityksestä Euroopan unionin virkamiehiin sovellettavien henkilöstösääntöjen ja unionin muuta henkilöstöä koskevien palvelussuhteen ehtojen 64 ja 65 artiklan ja liitteen XI mukaisesti 19. toukokuuta 2020 annetun Eurostatin kertomuksen mukaisesti.

Lisätietoja on saatavilla Eurostatin verkkosivuilla (http://ec.europa.eu/eurostat > ”Data” > ”Database” > ”Economy and finance” > ”Prices” > ”Correction coefficients”).

---

| 25.6.2020 | FI | Euroopan unionin virallinen lehti | C 211/10 |
| --- | --- | --- | --- |

25.6.2020

FI

Euroopan unionin virallinen lehti

C 211/10

---

Komission tiedote tämänhetkisistä valtiontuen takaisinperintäkoroista sekä viite- ja diskonttokoroista 1. heinäkuuta.2020 lähtien

(Julkaistu 21. huhtikuuta 2004 annetun komission asetuksen (EY) N:o 794/2004 (EUVL L 140, 30.4.2004, s. 1) 10 artiklan mukaisesti)

(2020/C 211/08)

Peruskorot on laskettu viite- ja diskonttokorkojen määrittämisessä sovellettavan menetelmän tarkistamista koskevan komission tiedonannon (EUVL C 14, 19.1.2008, s. 6) mukaisesti. Viitekoron käytöstä riippuen tämän tiedonannon mukaisesti määritellyt marginaalit on vielä lisättävä peruskorkoon. Diskonttokoron osalta tämä tarkoittaa sitä, että peruskorkoon on lisättävä 100 peruspisteen marginaali. Asetuksen (EY) N:o 794/2004 muuttamisesta 30. tammikuuta 2008 annetussa komission asetuksessa (EY) N:o 271/2008 säädetään, että erillisiä päätöksiä lukuun ottamatta myös takaisinperintäkorko lasketaan lisäämällä 100 peruspistettä peruskorkoon.

Muutetut korot on lihavoitu.

Edellinen taulukko on julkaistu EUVL:ssä C 171, 19.5.2020, s. 6.

| Alkamispäivä | Päättymispäivä | AT | BE | BG | CY | CZ | DE | DK | EE | EL | ES | FI | FR | HR | HU | IE | IT | LT | LU | LV | MT | NL | PL | PT | RO | SE | SI | SK | UK |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| 1.7.2020 | ... | -0,15 | -0,15 | 0,00 | -0,15 | 1,13 | -0,15 | 0,14 | -0,15 | -0,15 | -0,15 | -0,15 | -0,15 | 0,26 | 0,93 | -0,15 | -0,15 | -0,15 | -0,15 | -0,15 | -0,15 | -0,15 | 0,98 | -0,15 | 3,21 | 0,32 | -0,15 | -0,15 | 0,75 |
| 1.6.2020 | 30.6.2020 | -0,22 | -0,22 | 0,00 | -0,22 | 1,77 | -0,22 | 0,05 | -0,22 | -0,22 | -0,22 | -0,22 | -0,22 | 0,26 | 0,78 | -0,22 | -0,22 | -0,22 | -0,22 | -0,22 | -0,22 | -0,22 | 1,35 | -0,22 | 3,21 | 0,32 | -0,22 | -0,22 | 0,94 |
| 1.5.2020 | 31.5.2020 | -0,31 | -0,31 | 0,00 | -0,31 | 2,25 | -0,31 | -0,05 | -0,31 | -0,31 | -0,31 | -0,31 | -0,31 | 0,26 | 0,52 | -0,31 | -0,31 | -0,31 | -0,31 | -0,31 | -0,31 | -0,31 | 1,84 | -0,31 | 3,21 | 0,26 | -0,31 | -0,31 | 0,94 |
| 1.4.2020 | 30.4.2020 | -0,31 | -0,31 | 0,00 | -0,31 | 2,25 | -0,31 | -0,05 | -0,31 | -0,31 | -0,31 | -0,31 | -0,31 | 0,26 | 0,40 | -0,31 | -0,31 | -0,31 | -0,31 | -0,31 | -0,31 | -0,31 | 1,84 | -0,31 | 3,21 | 0,26 | -0,31 | -0,31 | 0,94 |
| 1.3.2020 | 31.3.2020 | -0,31 | -0,31 | 0,00 | -0,31 | 2,25 | -0,31 | -0,05 | -0,31 | -0,31 | -0,31 | -0,31 | -0,31 | 0,26 | 0,30 | -0,31 | -0,31 | -0,31 | -0,31 | -0,31 | -0,31 | -0,31 | 1,84 | -0,31 | 3,21 | 0,26 | -0,31 | -0,31 | 0,94 |
| 1.2.2020 | 29.2.2020 | -0,31 | -0,31 | 0,00 | -0,31 | 2,25 | -0,31 | -0,07 | -0,31 | -0,31 | -0,31 | -0,31 | -0,31 | 0,26 | 0,30 | -0,31 | -0,31 | -0,31 | -0,31 | -0,31 | -0,31 | -0,31 | 1,84 | -0,31 | 3,21 | 0,18 | -0,31 | -0,31 | 0,94 |
| 1.1.2020 | 31.1.2020 | -0,31 | -0,31 | 0,00 | -0,31 | 2,25 | -0,31 | -0,12 | -0,31 | -0,31 | -0,31 | -0,31 | -0,31 | 0,26 | 0,30 | -0,31 | -0,31 | -0,31 | -0,31 | -0,31 | -0,31 | -0,31 | 1,84 | -0,31 | 3,21 | 0,11 | -0,31 | -0,31 | 0,94 |

Alkamispäivä

Päättymispäivä

AT

BE

BG

CY

CZ

DE

DK

EE

EL

ES

FI

FR

HR

HU

IE

IT

LT

LU

LV

MT

NL

PL

PT

RO

SE

SI

SK

UK

1.7.2020

...

-0,15

-0,15

0,00

-0,15

1,13

-0,15

0,14

-0,15

-0,15

-0,15

-0,15

-0,15

0,26

0,93

-0,15

-0,15

-0,15

-0,15

-0,15

-0,15

-0,15

0,98

-0,15

3,21

0,32

-0,15

-0,15

0,75

1.6.2020

30.6.2020

-0,22

-0,22

0,00

-0,22

1,77

-0,22

0,05

-0,22

-0,22

-0,22

-0,22

-0,22

0,26

0,78

-0,22

-0,22

-0,22

-0,22

-0,22

-0,22

-0,22

1,35

-0,22

3,21

0,32

-0,22

-0,22

0,94

1.5.2020

31.5.2020

-0,31

-0,31

0,00

-0,31

2,25

-0,31

-0,05

-0,31

-0,31

-0,31

-0,31

-0,31

0,26

0,52

-0,31

-0,31

-0,31

-0,31

-0,31

-0,31

-0,31

1,84

-0,31

3,21

0,26

-0,31

-0,31

0,94

1.4.2020

30.4.2020

-0,31

-0,31

0,00

-0,31

2,25

-0,31

-0,05

-0,31

-0,31

-0,31

-0,31

-0,31

0,26

0,40

-0,31

-0,31

-0,31

-0,31

-0,31

-0,31

-0,31

1,84

-0,31

3,21

0,26

-0,31

-0,31

0,94

1.3.2020

31.3.2020

-0,31

-0,31

0,00

-0,31

2,25

-0,31

-0,05

-0,31

-0,31

-0,31

-0,31

-0,31

0,26

0,30

-0,31

-0,31

-0,31

-0,31

-0,31

-0,31

-0,31

1,84

-0,31

3,21

0,26

-0,31

-0,31

0,94

1.2.2020

29.2.2020

-0,31

-0,31

0,00

-0,31

2,25

-0,31

-0,07

-0,31

-0,31

-0,31

-0,31

-0,31

0,26

0,30

-0,31

-0,31

-0,31

-0,31

-0,31

-0,31

-0,31

1,84

-0,31

3,21

0,18

-0,31

-0,31

0,94

1.1.2020

31.1.2020

-0,31

-0,31

0,00

-0,31

2,25

-0,31

-0,12

-0,31

-0,31

-0,31

-0,31

-0,31

0,26

0,30

-0,31

-0,31

-0,31

-0,31

-0,31

-0,31

-0,31

1,84

-0,31

3,21

0,11

-0,31

-0,31

0,94

---

| 25.6.2020 | FI | Euroopan unionin virallinen lehti | C 211/11 |
| --- | --- | --- | --- |

25.6.2020

FI

Euroopan unionin virallinen lehti

C 211/11

---

Selittävät huomautukset Euroopan unionin yhdistettyyn nimikkeistöön

(2020/C 211/09)

Muutetaan neuvoston asetuksen (ETY) N:o 2658/87 (1) 9 artiklan 1 kohdan a alakohdan nojalla Selittävät huomautukset Euroopan unionin yhdistettyyn nimikkeistöön (2) seuraavasti:

Korvataan sivulla 112 CN-alanimikettä ”
  2403 99 90 muut”
  koskevan selittävän huomautuksen 4 kohta seuraavasti:

| ”4. | paisutettu tupakka (leikatut tupakan lehdet tai lehtiruodit, joiden kokoa on suurennettu solujen laajennuksella); se ei sovellu sellaisenaan poltettavaksi, ja sitä käytetään täyteaineena savukkeissa käytettävän leikatun tupakan tuotannossa (cut filler tobacco – CFT);” |
| --- | --- |

”4.

paisutettu tupakka (leikatut tupakan lehdet tai lehtiruodit, joiden kokoa on suurennettu solujen laajennuksella); se ei sovellu sellaisenaan poltettavaksi, ja sitä käytetään täyteaineena savukkeissa käytettävän leikatun tupakan tuotannossa (cut filler tobacco – CFT);”

---

(1)  Neuvoston asetus (ETY) N:o 2658/87, annettu 23 päivänä heinäkuuta 1987, tariffi- ja tilastonimikkeistöstä ja yhteisestä tullitariffista (EYVL L 256, 7.9.1987, s. 1).

1

(2)  EUVL C 119, 29.3.2019, s. 1.

2

---

V Ilmoitukset

HALLINNOLLISET MENETTELYT

Euroopan komissio

| 25.6.2020 | FI | Euroopan unionin virallinen lehti | C 211/12 |
| --- | --- | --- | --- |

25.6.2020

FI

Euroopan unionin virallinen lehti

C 211/12

---

ILMOITUS AVOIMESTA KILPAILUSTA

(2020/C 211/10)

Euroopan unionin henkilöstövalintatoimisto (EPSO) järjestää avoimen kilpailun

EPSO/AST-SC/10/20 – SIHTEERIT (palkkaluokat SC 1 ja SC 2)

Kilpailuilmoitus julkaistaan 24 kielellä
  Euroopan unionin virallisessa lehdessä C 211 A 25. kesäkuuta 2020.

Lisätietoja on EPSO:n verkkosivuilla osoitteessa https://epso.europa.eu/

---

KILPAILUPOLITIIKAN TOTEUTTAMISEEN LIITTYVÄT MENETTELYT

Euroopan komissio

| 25.6.2020 | FI | Euroopan unionin virallinen lehti | C 211/13 |
| --- | --- | --- | --- |

25.6.2020

FI

Euroopan unionin virallinen lehti

C 211/13

---

Ennakkoilmoitus yrityskeskittymästä

(Asia M.9856 – M&G Investment Management / Baring Asset Management / Tunstall Group Holdings)

Yksinkertaistettuun menettelyyn mahdollisesti soveltuva asia

(2020/C 211/11)

(2020/C.../...)

1.

Ilmoitus koskee seuraavia yrityksiä:

| — | M&G Investment Management Limited (”M&G Investment Management”, Yhdistynyt kuningaskunta), joka on yrityksen M&G plc (”M&G Group”, Yhdistynyt kuningaskunta) määräysvallassa, |
| --- | --- |

—

M&G Investment Management Limited (”M&G Investment Management”, Yhdistynyt kuningaskunta), joka on yrityksen M&G plc (”M&G Group”, Yhdistynyt kuningaskunta) määräysvallassa,

| — | varat, jotka ovat yrityksen Baring Asset Management Limited (”Baring Asset Management”, Yhdistynyt kuningaskunta) määräysvallassa, joka on Barings Europe Limitedin (Yhdistynyt kuningaskunta) ja viime kädessä yrityksen Massachusetts Mutual Life Insurance Company (”MassMutual Group”, Yhdysvallat) määräysvallassa, |
| --- | --- |

—

varat, jotka ovat yrityksen Baring Asset Management Limited (”Baring Asset Management”, Yhdistynyt kuningaskunta) määräysvallassa, joka on Barings Europe Limitedin (Yhdistynyt kuningaskunta) ja viime kädessä yrityksen Massachusetts Mutual Life Insurance Company (”MassMutual Group”, Yhdysvallat) määräysvallassa,

| — | Tunstall Group Holdings Limited (”Tunstall”, Yhdistynyt kuningaskunta), joka on Charterhouse Capital Partners VIII LLP:n (”Charterhouse Capital”, Yhdistynyt kuningaskunta) määräysvallassa. |
| --- | --- |

—

Tunstall Group Holdings Limited (”Tunstall”, Yhdistynyt kuningaskunta), joka on Charterhouse Capital Partners VIII LLP:n (”Charterhouse Capital”, Yhdistynyt kuningaskunta) määräysvallassa.

M&G Investment Management ja Baring Asset Management hankkivat sulautuma-asetuksen 3 artiklan 1 kohdan b alakohdassa tarkoitetun yhteisen määräysvallan yrityksessä Tunstall.

Keskittymä toteutetaan ostamalla osakkeita.

2.

| — | M&G Investment Management: salkunhoitopalvelujen tarjoaminen, mukaan lukien osakesäästämisjärjestelmät, yksityiset säästötilit ja sijoitusrahastot. M&G Group on säästö- ja sijoituspalveluyhtiö, joka tarjoaa ratkaisuja yksityis- ja laitosasiakkaille ja hoitaa eläkesäästämistä ja eläkesuunnitelmia. |
| --- | --- |

—

M&G Investment Management: salkunhoitopalvelujen tarjoaminen, mukaan lukien osakesäästämisjärjestelmät, yksityiset säästötilit ja sijoitusrahastot. M&G Group on säästö- ja sijoituspalveluyhtiö, joka tarjoaa ratkaisuja yksityis- ja laitosasiakkaille ja hoitaa eläkesäästämistä ja eläkesuunnitelmia.

| — | Baring Asset management: osakkeiden, kiinteistöluottojen ja -osakkeiden, yksityisen velan ja kiinteätuottoisten salkkujen hoito. MassMutual Group on keskinäinen henkivakuutusyhtiö, joka tarjoaa erilaisia rahoitustuotteita, kuten henki- ja hoivavakuutuksia. |
| --- | --- |

—

Baring Asset management: osakkeiden, kiinteistöluottojen ja -osakkeiden, yksityisen velan ja kiinteätuottoisten salkkujen hoito. MassMutual Group on keskinäinen henkivakuutusyhtiö, joka tarjoaa erilaisia rahoitustuotteita, kuten henki- ja hoivavakuutuksia.

| — | Tunstall: ohjelmistoratkaisujen ja teknologian tarjoaja etähoidon ja etäterveydenhuollon markkinoilla. Charterhouse Capital on sijoitusneuvontapalveluja tarjoava pääomasijoitusrahasto. |
| --- | --- |

—

Tunstall: ohjelmistoratkaisujen ja teknologian tarjoaja etähoidon ja etäterveydenhuollon markkinoilla. Charterhouse Capital on sijoitusneuvontapalveluja tarjoava pääomasijoitusrahasto.

3.

Asia soveltuu mahdollisesti käsiteltäväksi menettelyssä, joka on esitetty komission tiedonannossa yksinkertaistetusta menettelystä tiettyjen keskittymien käsittelemiseksi neuvoston asetuksen (EY) N:o 139/2004 (2) nojalla.

4.

Huomautusten on oltava komissiolla 10 päivän kuluessa tämän ilmoituksen julkaisupäivästä. Huomautuksissa on aina käytettävä seuraavaa viitettä:

M.9856 – M&G Investment Management / Baring Asset Management / Tunstall Group Holdings

Huomautukset voidaan lähettää komissiolle sähköpostitse, faksilla tai postitse. Yhteystiedot:

Sähköposti: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Faksi: +32 22964301

Postiosoite:

| European Commission |
| --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  EUVL L 24, 29.1.2004, s. 1 (”sulautuma-asetus”).

1

(2)  EUVL C 366, 14.12.2013, s. 5.

2

---

MUUT SÄÄDÖKSET

Euroopan komissio

| 25.6.2020 | FI | Euroopan unionin virallinen lehti | C 211/15 |
| --- | --- | --- | --- |

25.6.2020

FI

Euroopan unionin virallinen lehti

C 211/15

---

Maataloustuotteiden ja elintarvikkeiden laatujärjestelmistä annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EU) N:o 1151/2012 50 artiklan 2 kohdan a alakohdan mukainen tuote-eritelmän muun kuin vähäisen muutoksen hyväksymistä koskevan hakemuksen julkaiseminen

(2020/C 211/12)

Tämä julkaiseminen antaa oikeuden vastustaa muutoshakemusta Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EU) N:o 1151/2012 (1) 51 artiklassa tarkoitetulla tavalla kolmen kuukauden kuluessa tästä julkaisemisesta.

SUOJATUN ALKUPERÄNIMITYKSEN TAI SUOJATUN MAANTIETEELLISEN MERKINNÄN TUOTE-ERITELMÄN MUUN KUIN VÄHÄISEN MUUTOKSEN HYVÄKSYMISTÄ KOSKEVA HAKEMUS

Asetuksen (EU) N:o 1151/2012 53 artiklan 2 kohdan ensimmäisen alakohdan mukainen muutoksen hyväksymistä koskeva hakemus

”SAINTE-MAURE DE TOURAINE”

EU-nro: PDO-FR-0133-AM03 – 30.1.2019

SAN (X) SMM ()

1.   Hakijaryhmä ja oikeutettu etu

Comité interprofessionnel du Sainte-Maure de Touraine

Mairie de Sainte-Maure-de-Touraine

37800 Sainte-Maure-de-Touraine

FRANCE

Postiosoite:

| 38 rue Augustin Fresnel, BP 50139 |
| --- |
| 37171 Chambray-les-Tours Cedex |
| FRANCE |

38 rue Augustin Fresnel, BP 50139

37171 Chambray-les-Tours Cedex

FRANCE

Puhelin: +33 247483764

Faksi: +33 247276649

Sähköposti: aoc@cda37.fr

Ryhmä koostuu tuottajista ja jalostajista ja sillä on oikeus esittää muutospyyntö.

2.   Jäsenvaltio tai Kolmas Maa

Ranska

3.   Eritelmän kohta, jota / kohdat, joita muutos koskee

| ☐ | Tuotteen nimi |
| --- | --- |

☐

Tuotteen nimi

| ☒ | Tuotteen kuvaus |
| --- | --- |

☒

Tuotteen kuvaus

| ☒ | Maantieteellinen alue |
| --- | --- |

☒

Maantieteellinen alue

| ☒ | Alkuperätodisteet |
| --- | --- |

☒

Alkuperätodisteet

| ☒ | Tuotantomenetelmä |
| --- | --- |

☒

Tuotantomenetelmä

| ☒ | Yhteys maantieteelliseen alkuperään |
| --- | --- |

☒

Yhteys maantieteelliseen alkuperään

| ☒ | Merkinnät |
| --- | --- |

☒

Merkinnät

| ☒ | Muu (valvontaelinten tiedot, kansalliset vaatimukset) |
| --- | --- |

☒

Muu (valvontaelinten tiedot, kansalliset vaatimukset)

4.   Muutoksen/muutosten tyyppi

☐ Rekisteröidyn SAN:n tai SMM:n tuote-eritelmän muutos, jota ei voida pitää vähäisenä asetuksen (EU) N:o 1151/2012 53 artiklan 2 kohdan kolmannen alakohdan mukaisesti.

☒ Rekisteröidyn SAN:n tai SMM:n, jonka yhtenäistä asiakirjaa (tai vastaavaa) ei ole julkaistu, tuote-eritelmän muutos, jota ei voida pitää vähäisenä asetuksen (EU) N:o 1151/2012 53 artiklan 2 kohdan kolmannen alakohdan mukaisesti.

5.   Muutos/muutokset

Tuotteen kuvaus:

Korvataan eritelmässä seuraava virke:

”Vuohen täysmaidosta valmistettu Sainte-Maure de Touraine on pehmeä pintahomejuusto, jota ei lämpökäsitellä.”

seuraavasti:

”Sainte-Maure de Touraine -juusto valmistetaan täysrasvaisesta vuohen raakamaidosta. Se on pehmeä juusto, joka valmistetaan pääasiallisesti maitohappokäymiseen perustuvan koaguloinnin avulla lisäämällä vain hieman juoksetetta. Heran annetaan erottua itsestään. Juustossa on näkyvä pintahomekasvusto, ja sen kuori on tuhkainen.”

Lisätään, että käytettävän maidon on oltava raakamaitoa. Käytettäessä tuottajien juustonvalmistusmenetelmään kuuluvaa vuohen raakamaitoa voidaan nimittäin säilyttää maidon luontaiset, erityisesti aistinvaraiset ominaisuudet ja sen alkuperäinen mikrobikasvusto ja näin vahvistaa yhteyttä alueeseen.

Poistetaan juustomassaa kuvaava ilmaisu ”jota ei lämpökäsitellä”, koska se ei riitä kuvaamaan tämäntyyppistä juustoa.

Joitakin tuotantomenetelmää koskevassa kohdassa olevia osia on lisätty tuotteen kuvausta koskevaan kohtaan, koska ne kuuluvat osaksi tuotteen kuvausta: juusto valmistetaan pääasiallisesti maitohappokäymiseen perustuvan koaguloinnin avulla lisäämällä vain hieman juoksetetta ja antamalla heran erottua itsestään.

Lisätään, että juustossa on näkyvä pintahomekasvusto, jotta mahdollistetaan tuotteen objektiiviset valvontaperusteet.

Lisätään eritelmään kohta seuraavasti:

”Sen maku on maitomainen, ei liian suolainen eikä hapokas, ja siinä on kuivattujen hedelmien ja kasvien, muun muassa heinän aromeja. Se on koostumukseltaan samettinen, jopa hieman kostea, ja se muuttuu kypsyessään kuivemmaksi, joskus murenevaksi.”

Lisätään aistinvarainen kuvaus juuston ominaisuuksien kuvauksen parantamiseksi.

Korvataan eritelmässä seuraava virke:

”Juustomassa on valkoista tai norsunluun väristä, koostumukseltaan yhtenäistä ja hienojakoista, ja sen rasvapitoisuus on vähintään 45 prosenttia.”

seuraavasti:

”Leikkuupinta on tasainen ja juustomassa on valkoista tai norsunluun väristä, koostumukseltaan yhtenäistä ja hienojakoista, ja siinä on oltava täydellisen kuivauksen jälkeen vähintään 45 g rasvaa 100:aa juustogrammaa kohti.”

Leikkuupinta (”tasainen”) lisätään kuvaamaan tätä tuotteen tärkeää ominaisuutta, joka liittyy siihen, että juustomassa laitetaan suoraan muottiin.

Rasvapitoisuus ilmaistaan uudella tavalla (paino 100 grammassa juustoa täydellisen kuivauksen jälkeen) ilman, että itse pitoisuutta muutetaan.

Korvataan eritelmässä seuraava virke:

”Se on muodoltaan pitkänomainen katkaistun kartion muotoinen halko, jonka keskipaino on 250 grammaa.”

seuraavasti:

”Se on muodoltaan katkaistun kartion muotoinen halko. Sen kuiva-ainepitoisuuden on oltava vähintään 100 grammaa juustoa kohti.”

Sana ”pitkänomainen”, joka kuvaa juuston muotoa, poistetaan, koska se vaikuttaa tarpeettomalta sen vuoksi, että juusto on halon muotoinen. Sen sijaan, että ilmoitetaan juuston keskimääräinen paino vaiheessa, jossa juusto poistetaan kuivaushuoneesta (250 g), ilmoitetaan tuotteen kuvauksen parantamiseksi kuiva-ainepitoisuus juustoa kohti (vähintään 100 g). Juuston maitohappoisuuden (suuri kosteus vaiheessa, jossa juusto poistetaan kuivaushuoneesta) ja pitkänomaisen muodon (pinta-alan suhde tilavuuteen suuri) johdosta juusto kuivuu nopeasti, kun se poistetaan kuivaushuoneesta, mistä syystä juuston paino voi laskea paljon, ennen kuin se myydään kuluttajille.

Tämä muutos tehdään myös yhtenäisen asiakirjan 3.2 kohtaan.

Eritelmässä oleva virke

”Juustot pintakäsitellään puuhiilipölyllä.”

poistetaan tuotteen kuvauksesta ja siirretään tuotantomenetelmää koskevaan kohtaan.

Eritelmässä oleva virke

”Juustomassan sisässä on pitkittäisesti asetettu oljenkorsi.”

poistetaan tuotteen kuvauksesta ja siirretään alkuperätodisteita koskevaan kohtaan.

Korvataan yhtenäisen asiakirjan 3.2 kohdassa seuraava virke:

”Vuohen täysmaidosta valmistettu pehmeä lämpökäsittelemätön juusto, joka painaa noin 250 grammaa ja on muodoltaan pitkänomainen katkaistun kartion muotoinen halko.”

seuraavasti:

””Sainte-Maure de Touraine” on yksinomaan täysrasvaisesta vuohen raakamaidosta valmistettu juusto. Se on pehmeä juusto, joka valmistetaan pääasiallisesti maitohappokäymiseen perustuvan koaguloinnin avulla lisäämällä vain hieman juoksetetta ja antamalla heran erottua itsestään.

Juuston ulkonäöstä voidaan mainita siinä näkyvä pintahomekasvusto ja tuhkainen kuori.

Sen maku on maitomainen, ei liian suolainen eikä hapokas, ja siinä on kuivattujen hedelmien ja kasvien, muun muassa heinän aromeja. Se on koostumukseltaan samettinen, jopa hieman kostea, ja se muuttuu kypsyessään kuivemmaksi, joskus murenevaksi.

Leikkuupinta on tasainen ja juustomassa on valkoista tai norsunluun väristä, koostumukseltaan yhtenäistä ja hienojakoista.

Juusto on muodoltaan katkaistun kartion muotoinen halko. Sen kuiva-ainepitoisuuden on oltava vähintään 100 grammaa juustoa kohden.

Rasvapitoisuuden on oltava vähintään 45 prosenttia kuiva-aineesta.”

Maantieteellinen alue:

Maantieteellinen alue:

Maantieteellinen alue on kuvattu esittämällä kyseisen alueen kuvausta koskevassa eritelmän kohdassa kuntaluettelo, mikä mahdollistaa tarkemman kuvauksen. Maantieteellisen alueen rajausta ei ole muutettu.

Tämä muutos tehdään myös yhtenäisen asiakirjan 4 kohtaan.

Alkuperätodisteet:

Alkuperätodisteet:

Lisätään eritelmään seuraavat kohdat:

| ”4.1 | Toimijoiden tiedot
  Jokainen maataloustuotteita tai maitoa jalostava laitos, kerääjä ja kypsyttämö tai muu tuotantoketjuun osallistuva toimija täyttää tunnistautumisilmoituksen.
  Tunnistautumisilmoitus on lähetettävä ryhmälle viimeistään seitsemän viikkoa ennen toiminnan aloittamista Institut national de l’origine et de la qualitén (laatumerkeistä ja alkuperänimityksistä vastaava virasto, INAO) johtajan hyväksymän mallin mukaisesti. |
| --- | --- |

”4.1

Jokainen maataloustuotteita tai maitoa jalostava laitos, kerääjä ja kypsyttämö tai muu tuotantoketjuun osallistuva toimija täyttää tunnistautumisilmoituksen.

Tunnistautumisilmoitus on lähetettävä ryhmälle viimeistään seitsemän viikkoa ennen toiminnan aloittamista Institut national de l’origine et de la qualitén (laatumerkeistä ja alkuperänimityksistä vastaava virasto, INAO) johtajan hyväksymän mallin mukaisesti.

| 4.2 | Ilmoitusvelvollisuudet |
| --- | --- |

4.2

| 4.2.1 | Ilmoitukset aikomuksesta luopua tuotannosta ja ilmoitus tuotannon uudelleen aloittamisesta
  Toimijan on toimitettava ryhmälle ennakkoilmoitus aikomuksestaan luopua ”Sainte-Maure de Touraine” -alkuperänimityksen saaneen tuotteen tuotannosta. Sen on toimitettava ennakkoilmoitus tuotannon uudelleen aloittamisesta. |
| --- | --- |

4.2.1

Toimijan on toimitettava ryhmälle ennakkoilmoitus aikomuksestaan luopua ”Sainte-Maure de Touraine” -alkuperänimityksen saaneen tuotteen tuotannosta. Sen on toimitettava ennakkoilmoitus tuotannon uudelleen aloittamisesta.

| 4.2.2 | Alkuperänimityksellä kaupan pidettäviksi tarkoitettujen tuotteiden tunnistamisen ja seurannan kannalta välttämättömät ilmoitusvelvollisuudet
  Tilatuottajien, kypsyttäjien ja jalostajien on toimitettava ryhmittymälle viimeistään vuoden A+1 20 päivään helmikuuta mennessä Sainte-Maure de Touraine -juustoa koskevat vuotuiset tuotantoilmoituksensa edellisvuoden osalta. |
| --- | --- |

4.2.2

Tilatuottajien, kypsyttäjien ja jalostajien on toimitettava ryhmittymälle viimeistään vuoden A+1 20 päivään helmikuuta mennessä Sainte-Maure de Touraine -juustoa koskevat vuotuiset tuotantoilmoituksensa edellisvuoden osalta.

| 4.3 | Tietojen kirjaaminen ja säilyttäminen |
| --- | --- |

4.3

| 4.3.1 | Jäljitettävyys
  Toimijoiden on pidettävä ryhmittymän ja valvontaelimen saatavilla juuston lähetys- ja saapumistiedot sekä asiakirjat, jotka ovat tarpeen maidon ja juuston alkuperän, laadun ja tuotanto-olosuhteiden tarkastamiseksi.
  Jalostajia varten:






  — | Sainte-Maure de Touraine -juustoa varten jalostettavaksi kerätyt maitomäärät ja niiden alkuperä; |
| --- | --- | --- |

4.3.1

Toimijoiden on pidettävä ryhmittymän ja valvontaelimen saatavilla juuston lähetys- ja saapumistiedot sekä asiakirjat, jotka ovat tarpeen maidon ja juuston alkuperän, laadun ja tuotanto-olosuhteiden tarkastamiseksi.

Jalostajia varten:

—

Sainte-Maure de Touraine -juustoa varten jalostettavaksi kerätyt maitomäärät ja niiden alkuperä;

| — | Sainte-Maure de Touraine -juustoa varten jalostetun maidon määrät valmistuspäivää kohti; |
| --- | --- |

—

Sainte-Maure de Touraine -juustoa varten jalostetun maidon määrät valmistuspäivää kohti;

| — | Tuotettujen Sainte-Maure de Touraine -juustojen lukumäärä valmistuspäivää kohti. |
| --- | --- |

—

Tuotettujen Sainte-Maure de Touraine -juustojen lukumäärä valmistuspäivää kohti.

Kypsyttäjiä varten:

Asiakirja, josta käy ilmi kypsytetyn ja pakatun Sainte-Maure de Touraine -juuston määrä sekä kerättyjen tuhkakuorijuustojen (fromages cendrés) määrä ja alkuperä.

| 4.3.2 | Tuotanto-olosuhteiden valvonta
  Toimijoiden on annettava valvontaelinten käyttöön tuotanto-olosuhteiden valvonnan edellyttämät asiakirjat.
  Jokainen maidontuottaja varmistaa maitoa tuottaville vuohille jaettavan rehun jäljitettävyyden sekä määrien että vuohta kohti tarvittavan rehualan osalta, maissisäilörehu mukaan luettuna. Jäljitettävyyttä sovelletaan myös maitoa tuottavien vuohien ruokintaan käytettäviin viljoihin, öljykasveihin ja valkuaiskasveihin.
  Vuohien ruokintaan tarkoitettujen sellaisten tuotteiden osalta, jotka eivät ole peräisin tilalta vaan maantieteelliseltä alueelta, asiakirjassa (lasku, sopimus) ilmoitetaan rehun laatu ja määrä sekä alkuperä lohkon mukaan.” |
| --- | --- |

4.3.2

Toimijoiden on annettava valvontaelinten käyttöön tuotanto-olosuhteiden valvonnan edellyttämät asiakirjat.

Jokainen maidontuottaja varmistaa maitoa tuottaville vuohille jaettavan rehun jäljitettävyyden sekä määrien että vuohta kohti tarvittavan rehualan osalta, maissisäilörehu mukaan luettuna. Jäljitettävyyttä sovelletaan myös maitoa tuottavien vuohien ruokintaan käytettäviin viljoihin, öljykasveihin ja valkuaiskasveihin.

Vuohien ruokintaan tarkoitettujen sellaisten tuotteiden osalta, jotka eivät ole peräisin tilalta vaan maantieteelliseltä alueelta, asiakirjassa (lasku, sopimus) ilmoitetaan rehun laatu ja määrä sekä alkuperä lohkon mukaan.”

Lisätään toimijoiden ilmoitusvelvollisuudet. Nämä muutokset liittyvät kansallisen lainsäädännön ja sääntelyn muutoksiin. Niihin sisältyy erityisesti toimijoilta vaadittava ilmoitus, jossa ne vakuuttavat pystyvänsä noudattamaan eritelmän vaatimuksia, sekä ilmoitukset, joiden avulla saadaan tarvittavat tiedot alkuperänimityksellä kaupan pidettäväksi tarkoitettujen tuotteiden kirjaamista, seurantaa ja valvontaa varten.

Korvataan eritelmässä seuraava virke (joka on siirretty pois merkintöjä koskevasta kohdasta):

”Oljenkorressa on tunnistusmerkki”

seuraavasti:

| ”4.4 | Tuotemerkintöjä koskevat tiedot
  Kaikkien niiden juustojen, joille haetaan alkuperänimitystä ”Sainte-Maure de Touraine”, tunnistetiedot ovat seuraavat: jokaisen Sainte-Maure de Touraine -juuston sisässä on pitkittäisesti asetettu oljenkorsi, johon on kaiverrettu vähintään alkuperänimityksen nimi ja valmistajan tunnistenumero.
  Oljenkorret jaetaan kaikille valmistajille, jotka ovat tehneet ryhmälle Sainte-Maure de Touraine -juuston tuotantoon käytettyjen maitomäärien mukaisen tunnistautumisilmoituksen.
  Kaikkien valmistajien on saatettava säännöllisesti ajan tasalle tiedot heille luovutetuista oljenkorsista.
  Oljenkorret on otettava pois valmistajalta, jos lupa peruutetaan.” |
| --- | --- |

”4.4

Kaikkien niiden juustojen, joille haetaan alkuperänimitystä ”Sainte-Maure de Touraine”, tunnistetiedot ovat seuraavat: jokaisen Sainte-Maure de Touraine -juuston sisässä on pitkittäisesti asetettu oljenkorsi, johon on kaiverrettu vähintään alkuperänimityksen nimi ja valmistajan tunnistenumero.

Oljenkorret jaetaan kaikille valmistajille, jotka ovat tehneet ryhmälle Sainte-Maure de Touraine -juuston tuotantoon käytettyjen maitomäärien mukaisen tunnistautumisilmoituksen.

Kaikkien valmistajien on saatettava säännöllisesti ajan tasalle tiedot heille luovutetuista oljenkorsista.

Oljenkorret on otettava pois valmistajalta, jos lupa peruutetaan.”

Oljenkorren kuvaus on siirretty pois merkintöjä koskevasta kohdasta. Tuotteen tunnistetietojen esittämiseksi lisätään oljenkorressa olevan tunnistusmerkin kuvaus, jotta tuotteen jäljitettävyys helpottuisi. Lisäksi lisätään tällaisten oljenkorsien jakelu- ja poisottamisjärjestelyt sen varmistamiseksi, että kaikki luvan saaneet toimijat voivat hankkia oljenkorsia. Ryhmä antaa ne toimijoiden käyttöön niiden maitomäärien perusteella, jotka on käytetty Sainte-Maure de Touraine -juuston tuotantoon, ja ne otetaan pois ryhmältä, jos lupa peruutetaan.

Lisätään yhtenäisen asiakirjan 3.2 kohtaan virke seuraavasti:

”Jokaisen Sainte-Maure de Touraine -juuston sisässä on pitkittäisesti asetettu oljenkorsi, johon on kaiverrettu vähintään alkuperänimityksen nimi ja valmistajan tunnistenumero.”

Lisätään eritelmään kohta seuraavasti:

”Tuotannon valvonta

Sainte-Maure de Touraine -juustolle tehtävien tarkastusten yhteydessä analyyttisellä ja aistinvaraisella tarkastuksella pyritään varmistamaan juuston laatu ja ominaispiirteet.”

Tuotteiden tarkastuksia koskevat menettelytavat on lisätty tämän tarkastusten kannalta tärkeän näkökohdan kuvaamiseksi.

Tuotantomenetelmä:

Koska asetuksen (EY) N:o 1107/96 ja asetuksen (EY) N:o 828/2003 mukaisesti rekisteröidyssä eritelmässä ei vahvisteta maidontuotantoa koskevia sääntöjä, ne määritellään tuottajien nykykäytäntöjen mukaisesti.

Lisätään eritelmään kohta seuraavasti:

| ”5.1 | Katras
  Maitoa tuottavat vuohet kuuluvat seuraaviin rotuihin: Alpine, Saanen, Poitevine tai näiden rotujen risteytykset. Siittäminen normaalin siitoskauden ulkopuolella on sallittua. Katraan maitoa tuottavien vuohien lukumäärää laskettaessa otetaan huomioon vuohet, jotka ovat poikineet vähintään kerran.” |
| --- | --- |

”5.1

Maitoa tuottavat vuohet kuuluvat seuraaviin rotuihin: Alpine, Saanen, Poitevine tai näiden rotujen risteytykset. Siittäminen normaalin siitoskauden ulkopuolella on sallittua. Katraan maitoa tuottavien vuohien lukumäärää laskettaessa otetaan huomioon vuohet, jotka ovat poikineet vähintään kerran.”

Lisäksi on lisätty luettelo hyväksytyistä, jo kauan sitten maantieteellisen alueen oloihin sopeutuneista vuohiroduista. Siittäminen normaalin siitoskauden ulkopuolella on sallittua, koska se mahdollistaa tuotannon tasaamisen ajallisesti. Lisätään, että seurannan helpottamiseksi vähintään kerran poikineet vuohet sisältyvät katraan maitoa tuottavien vuohien määrään.

Lisätään eritelmään kohta seuraavasti:

| ”5.2 | Rehu |
| --- | --- |

”5.2

| 5.2.1 | Kokonaisrehuannoksen alkuperä
  Maitoa tuottavien vuohien vuotuisen kokonaisrehuannoksen sisältämästä kuiva-aineesta vähintään 825 kg on oltava peräisin alueelta.” |
| --- | --- |

5.2.1

Maitoa tuottavien vuohien vuotuisen kokonaisrehuannoksen sisältämästä kuiva-aineesta vähintään 825 kg on oltava peräisin alueelta.”

Maitoa tuottavaa vuohta kohden lasketun vuotuisen kokonaisrehuannoksen alkuperä lisätään tuotteen ja maantieteellisen alueen välisen tiiviin yhteyden varmistamiseksi.

Lisätään eritelmään kohta seuraavasti:

| ”5.2.2 | Laidunala
  Laidunalan on oltava vähintään 1 000 m2 maitoa tuottavaa vuohta kohden. Se vastaa tilalla tuotetun ja/tai ostetun rehun tuotantoon käytettyä alaa. Huomioon otettavat laidunalat koostuvat lyhyt- tai pitkäikäisestä nurmesta. Maissisäilörehua ei lueta mukaan. Enintään 50 prosenttia tällaisesta laidunalasta saa olla pelkkiä heinäkasveja.” |
| --- | --- |

”5.2.2

Laidunalan on oltava vähintään 1 000 m2 maitoa tuottavaa vuohta kohden. Se vastaa tilalla tuotetun ja/tai ostetun rehun tuotantoon käytettyä alaa. Huomioon otettavat laidunalat koostuvat lyhyt- tai pitkäikäisestä nurmesta. Maissisäilörehua ei lueta mukaan. Enintään 50 prosenttia tällaisesta laidunalasta saa olla pelkkiä heinäkasveja.”

Lisätään (tilalla tuotetun rehun ja/tai ostetun rehun tuotantoon käytetty) vähimmäislaidunala, jotta voidaan varmistaa monipuolisen kasviston sisältyminen vuohien ravintoon. Lisätään tämän alan koostumus, jotta rehun koostumus vastaisi paremmin alueen monipuolista kasvistoa.

Lisätään eritelmään kohta seuraavasti:

| ”5.2.3 | Rehut
  Rehun on oltava peräisin yksinomaan maantieteelliseltä alueelta. Rehun vuotuisen määrän maitoa tuottavaa vuohta kohti on oltava vähintään 550 kg kuiva-ainetta. Seuraavat rehulajit sallitaan:






  — | heinä- ja palkokasveista saatava sekä luonnonniityiltä peräisin oleva rehu; |
| --- | --- | --- |

”5.2.3

Rehun on oltava peräisin yksinomaan maantieteelliseltä alueelta. Rehun vuotuisen määrän maitoa tuottavaa vuohta kohti on oltava vähintään 550 kg kuiva-ainetta. Seuraavat rehulajit sallitaan:

—

heinä- ja palkokasveista saatava sekä luonnonniityiltä peräisin oleva rehu;

| — | nurmialueiden seokset; |
| --- | --- |

—

nurmialueiden seokset;

| — | vuoroin viljeltävistä heinä- ja palkokasveista saatava rehu; |
| --- | --- |

—

vuoroin viljeltävistä heinä- ja palkokasveista saatava rehu;

| — | lisäksi vilja-, palko-, öljy- ja valkuaiskasvien oljet ja kokonaiset kasvit. |
| --- | --- |

—

lisäksi vilja-, palko-, öljy- ja valkuaiskasvien oljet ja kokonaiset kasvit.

Rehu käytetään tuoreena, fermentoituna tai heinän muodossa.

Käymisprosessin avulla saadun rehun vuotuinen määrä saa olla enintään 365 kg kuiva-ainetta maitoa tuottavaa vuohta kohti. Se saa olla enintään 1 kg kuiva-ainetta maitoa tuottavaa vuohta kohti päivässä.

Käymisprosessin avulla saatu rehu jaetaan heinän tai vihantarehun kanssa tai laiduntamisen yhteydessä.

Ruokintajärjestelmät, jotka perustuvat pelkkien olkien, väkirehun tai viljakasvien jakeluun, ovat kiellettyjä.”

Tuotteen ja maantieteellisen alueen välisen yhteyden vahvistamiseksi lisätään, että rehun on oltava peräisin yksinomaan maantieteelliseltä alueelta. Lisätään rehuruokintaa koskevat säännöt, joilla varmistetaan vuohen vuosiannoksen monipuolisuus.

Lisäksi lisätään luettelo sallituista rehuista jaettavissa olevan rehun luonteen selventämiseksi.

Lisätään eritelmään kohta seuraavasti:

| ”5.2.4 | Täydennysrehu
  Täydennysrehun vuotuinen määrä maitoa tuottavaa vuohta kohti saa olla enintään 550 kg kuiva-ainetta.
  Kaikki eläinperäiset tuotteet, lukuun ottamatta maatilalta peräisin olevaa tuoretta juustoheraa, ovat kiellettyjä.
  Täydennysrehun on oltava jossain seuraavista muodoista:






  — | raaka-aineet, jotka koostuvat seuraavista:






  — | käsittelemättömät, litistetyt tai murskatut viljan jyvät; |
| --- | --- | --- | --- |

”5.2.4

Täydennysrehun vuotuinen määrä maitoa tuottavaa vuohta kohti saa olla enintään 550 kg kuiva-ainetta.

Kaikki eläinperäiset tuotteet, lukuun ottamatta maatilalta peräisin olevaa tuoretta juustoheraa, ovat kiellettyjä.

Täydennysrehun on oltava jossain seuraavista muodoista:

—

raaka-aineet, jotka koostuvat seuraavista:

—

käsittelemättömät, litistetyt tai murskatut viljan jyvät;

| — | käsittelemättömät, litistetyt, murskatut tai puristamalla saadut öljy- ja valkuaiskasvien jyvät, |
| --- | --- |

—

käsittelemättömät, litistetyt, murskatut tai puristamalla saadut öljy- ja valkuaiskasvien jyvät,

| — | rehuseokset, jotka koostuvat seuraavista:






  — | viljanjalostuksesta saatavat jyvät ja tuotteet; |
| --- | --- | --- |

—

rehuseokset, jotka koostuvat seuraavista:

—

viljanjalostuksesta saatavat jyvät ja tuotteet;

| — | palkokasvien, myös dehydratoidun sinimailasen, jalostuksesta saatavat siemenet ja tuotteet; |
| --- | --- |

—

palkokasvien, myös dehydratoidun sinimailasen, jalostuksesta saatavat siemenet ja tuotteet;

| — | sokerinvalmistuksesta saatavat tuotteet: juurikasmassa, nestemäinen melassi; |
| --- | --- |

—

sokerinvalmistuksesta saatavat tuotteet: juurikasmassa, nestemäinen melassi;

| — | auringonkukka-, pellavansiemen-, rapsi-, soija- (myös extrudoitu) ja maapähkinärouhekakut; |
| --- | --- |

—

auringonkukka-, pellavansiemen-, rapsi-, soija- (myös extrudoitu) ja maapähkinärouhekakut;

| — | kasvirasvat; |
| --- | --- |

—

kasvirasvat;

| — | ravintoainelisät: mineraalit, hivenaineet, vitamiinit; |
| --- | --- |

—

ravintoainelisät: mineraalit, hivenaineet, vitamiinit;

| — | nestemäiset tai kiinteät proteiinit: aminohappojen valmistuksesta tai hiivan rinnakkaistuotteina; |
| --- | --- |

—

nestemäiset tai kiinteät proteiinit: aminohappojen valmistuksesta tai hiivan rinnakkaistuotteina;

| — | lisäaineet” |
| --- | --- |

—

lisäaineet”

Lisätään luettelo hyväksytyistä täydennysrehuista jaettavissa olevan rehun luonteen rajaamiseksi.

Lisätään yhtenäisen asiakirjan 3.3 kohtaan virkkeet seuraavasti:

”Maitoa tuottavat vuohet kuuluvat seuraaviin rotuihin: Alpine, Saanen, Poitevine tai näiden rotujen risteytykset.

Maitoa tuottavien vuohien vuotuisen kokonaisrehuannoksen sisältämästä kuiva-aineesta vähintään 825 kg (eli 75 %) on oltava peräisin alueelta. Jotkin rehut (esim. dehydratoitu sinimailanen) eivät ole peräisin maantieteelliseltä alueelta, koska niitä ei ole saatavilla kyseisellä alueella.

Laidunalan on oltava vähintään 1 000 m2 maitoa tuottavaa vuohta kohden. Se vastaa tilalla tuotetun rehun ja/tai ostetun rehun tuotantoon käytettyä alaa.

Rehun vuotuisen määrän maitoa tuottavaa vuohta kohti on oltava vähintään 550 kg kuiva-ainetta. Rehun on oltava peräisin yksinomaan maantieteelliseltä alueelta. Se käytetään tuoreena, fermentoituna tai heinän muodossa. Käymisprosessin avulla saadun rehun vuotuinen määrä saa olla enintään 365 kg kuiva-ainetta vuohta kohti. Se saa olla enintään 1 kg kuiva-ainetta maitoa tuottavaa vuohta kohti päivässä. Käymisprosessin avulla saatu rehu jaetaan heinän tai vihantarehun kanssa tai laiduntamisen yhteydessä.

Sallitut rehulajit on lueteltu sallittujen tuotteiden luettelossa.

Täydennysrehujen osuus maitoa tuottavan vuohen ravinnosta saa olla enintään 50 prosenttia eli enintään 550 kg kuiva-ainetta.

Sallitut täydennysrehut on lueteltu sallittujen tuotteiden luettelossa.”

Juustojen valmistuksessa käytettäviä tekniikoita koskevien sääntöjen kuvausta on vahvistettu nykyisten Sainte-Maure de Touraine -juuston valmistuskäytäntöjen lujittamiseksi:

Lisätään eritelmään kohta seuraavasti:

| ”5.2.5 | Käytettävä maito
  Sainte-Maure de Touraine -juuston valmistukseen kerättävä maito on täysrasvaista vuohen raakamaitoa, joka on lypsetty enintään 48 tuntia ennen keruuta.
  Maidon tiivistäminen veden osittaisella poistamisella ennen hyytymistä on kielletty.
  Maidon käsittely alkaa kypsyttämisvaiheesta, jota varten tuotteeseen lisätään mahdollisesti juustoheraa tai maitohappokäytteitä. Maitoa kypsytetään vähintään 10 °C:ssa enintään 24 tunnin ajan.
  Kypsytyksen aikana juustoon tai sen pintaan kehittyvien mikrobikasvustojen on oltava koostumukseltaan seuraavanlaisia:






  — | raakamaidon sisältämät luontaiset mikrobikasvustot; |
| --- | --- | --- |

”5.2.5

Sainte-Maure de Touraine -juuston valmistukseen kerättävä maito on täysrasvaista vuohen raakamaitoa, joka on lypsetty enintään 48 tuntia ennen keruuta.

Maidon tiivistäminen veden osittaisella poistamisella ennen hyytymistä on kielletty.

Maidon käsittely alkaa kypsyttämisvaiheesta, jota varten tuotteeseen lisätään mahdollisesti juustoheraa tai maitohappokäytteitä. Maitoa kypsytetään vähintään 10 °C:ssa enintään 24 tunnin ajan.

Kypsytyksen aikana juustoon tai sen pintaan kehittyvien mikrobikasvustojen on oltava koostumukseltaan seuraavanlaisia:

—

raakamaidon sisältämät luontaiset mikrobikasvustot;

| — | juustonvalmistukseen käytetyssä herassa muodostuneet kasvustot; |
| --- | --- |

—

juustonvalmistukseen käytetyssä herassa muodostuneet kasvustot;

| — | kaupalliset homeet ja/tai kaupalliset hiivat. |
| --- | --- |

—

kaupalliset homeet ja/tai kaupalliset hiivat.

Happamoittavien aineiden tai aromiaineiden lisääminen on kielletty.”

Lisätään, että (tuotteen kuvausta koskevan kohdan mukaan) käytettävän maidon on oltava raakamaitoa, joka on lypsetty enintään 48 tuntia ennen keruuta, jotta voidaan turvata raaka-aineen laatu ja rajoittaa sellaisten psykotrooppisten mikro-organismien kehittymistä, jotka puolestaan rajoittavat luontaisen maitohappobakteerikasvuston kehittymistä. Lisätään, että maidon tiivistäminen veden osittaisella poistamisella ennen hyytymistä on kielletty käytettävän maidon laadun varmistamiseksi.

Lisäksi lisätään, että maito kypsytetään ennen juoksetusta, mikä parantaa maidon soveltuvuutta juuston valmistukseen ja edistää sen aromaattisen potentiaalin ilmentymistä.

Lopuksi lisätään kypsytyksen aikana juustoon tai sen pintaan kehittyvien mikrobikasvustojen koostumus, jotta voidaan luoda puitteet käytännöille ja jotta tuote vastaisi kuvausta; happamoittavien aineiden tai aromiaineiden lisääminen on kielletty, jotta tuotteen aistinvaraisia ominaisuuksia ei heikennettäisi.

Lisätään eritelmään kohta seuraavasti:

| ”5.2.6 | Valmistus
  Maitohappokäymisen avulla saatu juustouma saadaan mesofiilisesta bakteerifloorasta.






  — | Juoksettaminen
  Vain pienen juoksetemäärän lisääminen sallitaan.
  Juoksettamiseen käytetään enintään 5 ml juoksetetta 100:aa maitolitraa kohti; juoksetteen pitoisuus on 520 mg kymosiinia litraa kohti. |
| --- | --- | --- |

”5.2.6

Maitohappokäymisen avulla saatu juustouma saadaan mesofiilisesta bakteerifloorasta.

—

Juoksettaminen

Vain pienen juoksetemäärän lisääminen sallitaan.

Juoksettamiseen käytetään enintään 5 ml juoksetetta 100:aa maitolitraa kohti; juoksetteen pitoisuus on 520 mg kymosiinia litraa kohti.

| — | Juustouman valmistaminen
  Valmistuksen kestoaika saa olla korkeintaan 48 tuntia, ja sen on oltava vähintään 18 tuntia. Valmistuslämpötila saa olla enintään 25 °C.” |
| --- | --- |

—

Juustouman valmistaminen

Valmistuksen kestoaika saa olla korkeintaan 48 tuntia, ja sen on oltava vähintään 18 tuntia. Valmistuslämpötila saa olla enintään 25 °C.”

Tuotteen erityispiirteiden varmistamiseksi lisätään, että juustouma saadaan mesofiilisesta bakteerifloorasta. Juoksetus- ja saostusvaiheiden parametrejä valvotaan lisäksi toimijoiden käytäntöjen mukaisesti juustomassan maitohappopitoisuuden varmistamiseksi.

Korvataan eritelmässä seuraavat virkkeet:

”Valuttamaton tuore juustouma laitetaan joko kauhaa tai jakelijaa käyttäen katkaistun kartion muotoiseen mitoiltaan määriteltyyn rei’itettyyn muottiin. Maidon tai saadun juustomassan käyttöönoton lykkääminen on kielletty keinosta riippumatta.”

seuraavasti:

”Juustomassan leikkaaminen on sallittua, mutta esivalutus millä tahansa tekniikalla on kielletty. Pinnalla näkyvän heran poistaminen ennen muotitusta on sallittua.

Juustouman jäädyttäminen samoin kuin säilyttäminen suojakaasussa käyttöönoton lykkäämiseksi on kielletty.

| — | Muotitus ja valutus
  Muotitus toteutetaan käyttämällä joko kauhaa ja yksittäistä muottia tai moniosaista muottia ja jakelijaa. Muotit täytetään käsin useissa eri vaiheissa.
  Heran annetaan erottua itsestään ilman juustoumaan kohdistuvaa painetta vähintään 18 tunnin ajan alkaen juustomassan muotittamisesta.
  Rei’itettyjen katkaistun kartion muotoisten muottien kokonaismitat sisäpuolelta mitattuina:






  — | halkaisija alaosasta: 48 mm |
| --- | --- | --- |

—

Muotitus ja valutus

Muotitus toteutetaan käyttämällä joko kauhaa ja yksittäistä muottia tai moniosaista muottia ja jakelijaa. Muotit täytetään käsin useissa eri vaiheissa.

Heran annetaan erottua itsestään ilman juustoumaan kohdistuvaa painetta vähintään 18 tunnin ajan alkaen juustomassan muotittamisesta.

Rei’itettyjen katkaistun kartion muotoisten muottien kokonaismitat sisäpuolelta mitattuina:

—

halkaisija alaosasta: 48 mm

| — | halkaisija yläosasta: 65 mm |
| --- | --- |

—

halkaisija yläosasta: 65 mm

| — | korkeus: 260 mm” |
| --- | --- |

—

korkeus: 260 mm”

Lisätään, että viipalointi ja pinnalla näkyvän heran poistaminen ennen muotitusta on sallittua toimijoiden käytäntöjen mukaisesti. Esivalutustekniikan kielto ja juustomassan käyttöönoton lykkäämistä koskeva kielto esitetään selvemmin kuin voimassa olevassa tuote-eritelmässä. Lisätään, että juustojen käyttöönoton lykkääminen suojakaasun avulla on kielletty, koska etusijalle asetetaan perinteinen tuotantomenetelmä. Lisätään muotitusvaiheeseen liittyvät elementit: muotitus toteutetaan useissa eri vaiheissa käyttämällä nykykäytäntöjen mukaisesti joko yksittäistä muottia tai moniosaista muottia ja jakelijaa.

Lisätään, että valutuksen on tapahduttava ilman juustoumaan kohdistuvaa painetta, jotta voidaan paremmin kuvata tämä vaihe, jossa heran annetaan erottua itsestään. Vähimmäiskesto on määritelty kuivatusprosessin kuvaamiseksi paremmin.

Lopuksi täydennetään tavaran kuvausosiossa olevaa mainintaa muotin (katkaistu kartio) muodosta, koska siinä ei selvästi täsmennetä muottien kokoa.

Korvataan eritelmässä seuraavat virkkeet:

”Juustot suolataan kevyesti pinnalta. Juustot pintakäsitellään puuhiilipölyllä. Juustomassan sisässä on pitkittäisesti asetettu oljenkorsi.”

seuraavasti:

| — | ”Muotista poistaminen ja suolaus
  Juustot pintakäsitellään suolalla ja tuhkalla kauttaaltaan. |
| --- | --- |

—

”Muotista poistaminen ja suolaus

Juustot pintakäsitellään suolalla ja tuhkalla kauttaaltaan.

| — | Oljenkorren lisääminen
  Kaiverrettu oljenkorsi siirretään muottiin tai muotteihin. Se asetetaan juustomassan sisään pitkittäisesti.” |
| --- | --- |

—

Oljenkorren lisääminen

Kaiverrettu oljenkorsi siirretään muottiin tai muotteihin. Se asetetaan juustomassan sisään pitkittäisesti.”

Lisätään tuhkalla ja suolalla tehtävän käsittelyn eri vaiheiden parametrit, jotta nämä vaiheet voidaan määritellä paremmin. Lisäksi velvoite käyttää puuhiilipölyä poistetaan yhtäältä siksi, että termi ”puuhiili” ei enää täytä vaatimuksia (kyseessä on kasviperäinen lääkehiili), ja toisaalta siksi, että nykyään on olemassa suolahiilivalmiste, joka on valmistettu sekoittamalla suolaa ja kasviperäistä lääkehiiltä. Lisäksi sana ”kevyesti” on poistettu, koska se on epätarkka. Toimijoiden käytännön kuvaamiseksi lisätään lopuksi vaihe, jossa oljenkorsi lisätään juustoon.

Korvataan eritelmässä seuraavat virkkeet:

”Juustoja kypsytetään tuotantoalueella vähintään 10 päivän ajan alkaen juoksettamisesta 10–15 °C:n lämpötilassa ja noin 90 prosentin kosteudessa.”

seuraavasti:

”Kypsytys ja kaupan pitäminen

Kypsytyspaikan lämpötila voi vaihdella 16 °C:sta 6 °C:seen kypsytyksen alusta loppuun. Kypsytyspaikan kosteuspitoisuuden on oltava yli 75 prosenttia.

Juustot poistetaan kypsytyspaikasta vasta vähintään 10 päivän kypsytysajan lopussa alkaen juoksettamisesta ja vain, jos niiden pinnalla on kauttaaltaan hyvin kehittynyt kuori, joka muodostuu paljain silmin erottuvasta homekasvustosta.

Tuoreen ja kypsytettävän juuston säilytys suojakaasussa on kielletty.”

Vaatimus, joka koskee kypsyttämistä maantieteellisellä alueella, siirretään maantieteellistä aluetta koskevaan kohtaan. Kypsytyslämpötilojen vaihteluväliä muutetaan (6–16 °C eikä 10–15 °C), samoin vähimmäiskosteuspitoisuutta (yli 75 %, eikä yli 90 %), jotta voidaan ottaa huomioon toimijoiden käytäntöjen mukauttaminen tuotteeseen. Lisäksi lisätään tuotteen kuvausta koskevan kohdan mukaisesti, että kun juustot poistetaan kypsytyspaikasta, niiden pinnalla on oltava kauttaaltaan hyvin kehittynyt kuori, joka muodostuu paljain silmin erottuvasta homekasvustosta.

Lopuksi lisätään, että juuston aistinvaraisten ominaisuuksien säilyttämiseksi tuoreen ja kypsytettävän juuston säilytys suojakaasussa on kielletty.

Yhteys maantieteelliseen alkuperään

Yhteys maantieteelliseen alkuperään

Yhteyttä maantieteelliseen alkuperään koskeva eritelmän kohta on kirjoitettu kokonaisuudessaan uudelleen tarkoituksena kuvata aiempaa selkeämmin Sainte-Maure de Touraine -juuston ja sen maantieteellisen alueen välistä yhteyttä. Yhteys itsessään ei ole muuttunut. Kuvauksessa korostetaan erityisesti sellaisia maidon tuotanto-olosuhteita, joiden ansiosta on mahdollista käyttää juustoksi jalostamiseen soveltuvaa raakamaitoa. Tähän tarvittava taitotieto on olemassa. Myös kypsytysolosuhteita korostetaan. Kohdassa ”Maantieteellisen alueen erityisyys” tuodaan esiin maantieteellisen alueen luonnonoloihin liittyvät tekijät ja inhimilliset tekijät ja luodaan nämä tekijät yhdistävä historiallinen katsaus, jossa korostetaan erityisosaamista. Kohdassa ”Tuotteen erityisyys” mainitaan tietyt tuotteen kuvaukseen lisätyt elementit. Lopuksi kohdassa ”Syy-yhteys” selitetään luonnon tekijöiden, inhimillisten tekijöiden ja tuotteen välistä vuorovaikutusta.

Tämä muutos tehdään myös yhtenäisen asiakirjan 5 kohtaan.

Merkintöjä koskevat erityistiedot

Merkintöjä koskevat erityistiedot

Korvataan eritelmässä seuraava kohta:

”Alkuperänimityksellä ”Sainte-Maure de Touraine” varustettuja juustoja on pidettävä kaupan erillisellä etiketillä, jossa on kaikkiin juustoihin sovellettavien lakisääteisten mainintojen lisäksi alkuperänimityksen nimi ja maininta ”appellation d’origine” (alkuperänimitys) kirjaimin, jotka ovat suuruudeltaan vähintään kaksi kolmasosaa suurimmista merkinnässä käytetyistä kirjaimista. Lyhenne ”INAO” on pakollinen. Samat tiedot on oltava myös näitä juustoja sisältävissä laatikoissa ja muissa pakkauksissa.

Ilmaisut ”valmistettu tilalla”, ”tilalla tuotettu juusto” tai mikä tahansa muu maininta siitä, että juusto on peräisin maatilalta, on varattu tuottajille, jotka jalostavat tilallaan tuotettua maitoa menettelytapasäännöissä vahvistetuin edellytyksin. Tämä maininta voidaan merkitä myös maatilalla tuotettuun juustoon, jonka kypsyttäjä on kerännyt ja jalostanut.”

seuraavasti:

”Elintarvikkeiden pakkausmerkintöjä ja esillepanoa koskevissa säännöissä säädettyjen pakollisten merkintöjen lisäksi alkuperänimityksellä ”Sainte-Maure de Touraine” varustettuja juustoja pidetään kaupan erillisellä etiketillä, jossa on alkuperänimityksen ”Sainte-Maure de Touraine” nimi ja EU:n SAN-tunnus samassa kentässä.

Riippumatta kaikkia juustoja koskevista lakisääteisistä merkinnöistä erilaisten luonnehdintojen tai muiden alkuperänimitykseen liittyvien merkintöjen käyttö etiketeissä, mainonnassa, kauppalaskuissa ja muissa kaupallisissa asiakirjoissa on kielletty lukuun ottamatta kaupallisia tuotemerkkejä tai erityisiä tavaramerkkejä.”

Merkintöjä koskeva kohta saatetaan ajan tasalle, jotta voidaan yhtäältä ottaa huomioon kansallisen ja EU:n lainsäädännön kehitys ja toisaalta täsmentää merkinnöissä käytettäviä ilmaisuja ja kuvauksia. Arvottavia ilmaisuja ”valmistettu tilalla” tai ”tilalla tuotettu juusto” voidaan käyttää voimassa olevan lainsäädännön mukaisesti.

Poistetaan eritelmässä oleva virke

”Oljenkorressa on tunnistusmerkki”

merkintöjä koskevasta kohdasta ja siirretään se alkuperätodisteita koskevaan kohtaan.

Korvataan yhtenäisen asiakirjan 3.6 kohdassa

seuraava teksti:

”Tuotteissa on oltava INAO-kirjainsanan sisältävä logo, maininta ”Appellation d’origine contrôlée” (suojattu alkuperänimitys) ja kyseinen alkuperänimitys.”

seuraavasti:

”Elintarvikkeiden pakkausmerkintöjä ja esillepanoa koskevissa säännöissä säädettyjen pakollisten merkintöjen lisäksi alkuperänimityksellä ”Sainte-Maure de Touraine” varustettuja juustoja pidetään kaupan erillisellä etiketillä, jossa on alkuperänimityksen ”Sainte-Maure de Touraine” nimi ja EU:n SAN-tunnus samassa kentässä.

Riippumatta kaikkia juustoja koskevista lakisääteisistä merkinnöistä erilaisten luonnehdintojen tai muiden alkuperänimitykseen liittyvien merkintöjen käyttö etiketeissä, mainonnassa, kauppalaskuissa ja muissa kaupallisissa asiakirjoissa on kielletty lukuun ottamatta kaupallisia tuotemerkkejä tai erityisiä tavaramerkkejä.”

Muut muutokset:

Muut muutokset:

Jäsenvaltion toimivaltaisen viranomaisen osoite tuote-eritelmässä päivitetään.

Valvontaelinten tietoja koskevassa eritelmän kohdassa päivitetään virallisten elinten nimi- ja yhteystiedot. Kyseisessä kohdassa mainitaan Ranskan toimivaltaisten valvontaviranomaisten yhteystiedot: Institut national de l’origine et de la qualité (INAO) ja Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF). Lisätään maininta siitä, että varmennuslaitoksen nimi ja yhteystiedot ovat saatavilla INAOn verkkosivustolla ja Euroopan komission tietokannassa.

Lisätään kansallisia vaatimuksia koskevaan kohtaan taulukko, jossa esitetään tärkeimmät tarkastettavat kohdat ja niiden arviointimenetelmä.

YHTENÄINEN ASIAKIRJA

”SAINTE-MAURE DE TOURAINE”

”SAINTE-MAURE DE TOURAINE”

EU-nro: PDO-FR-0133-AM03 – 30.1.2019

EU-nro: PDO-FR-0133-AM03 – 30.1.2019

SAN (X) SMM ()

SAN (X) SMM ()

1.   Nimi tai nimet

Nimi tai nimet

”Sainte-Maure de Touraine”

2.   Jäsenvaltio tai Kolmas Maa

Jäsenvaltio tai Kolmas Maa

Ranska

3.   Maataloustuotteen tai elintarvikkeen kuvaus

Maataloustuotteen tai elintarvikkeen kuvaus

3.1   Tuotelaji

Tuotelaji

Luokka 1.3: Juustot

3.2   Kuvaus 1 kohdassa nimetystä tuotteesta

Kuvaus 1 kohdassa nimetystä tuotteesta

”Sainte-Maure de Touraine” on yksinomaan täysrasvaisesta vuohen raakamaidosta valmistettu juusto. Se on pehmeä juusto, joka valmistetaan pääasiallisesti maitohappokäymiseen perustuvan koaguloinnin avulla lisäämällä vain hieman juoksetetta ja antamalla heran erottua itsestään.

Juuston ulkonäöstä voidaan mainita siinä näkyvä pintahomekasvusto ja tuhkainen kuori.

Sen maku on maitomainen, ei liian suolainen eikä hapokas, ja siinä on kuivattujen hedelmien ja kasvien, muun muassa heinän aromeja. Se on koostumukseltaan samettinen, jopa hieman kostea, ja se muuttuu kypsyessään kuivemmaksi, joskus murenevaksi.

Leikkuupinta on tasainen ja juustomassa on valkoista tai norsunluun väristä, koostumukseltaan yhtenäistä ja hienojakoista.

Juusto on muodoltaan katkaistun kartion muotoinen halko. Sen kuiva-ainepitoisuuden on oltava vähintään 100 grammaa juustoa kohden.

Rasvapitoisuuden on oltava vähintään 45 prosenttia kuiva-aineesta.

Jokaisen Sainte-Maure de Touraine -juuston sisässä on pitkittäisesti asetettu oljenkorsi, johon on kaiverrettu vähintään alkuperänimityksen nimi ja valmistajan tunnistenumero.

3.3   Rehu (vain eläinperäiset tuotteet) ja raaka-aineet (vain jalostetut tuotteet)

Rehu (vain eläinperäiset tuotteet) ja raaka-aineet (vain jalostetut tuotteet)

Maitoa tuottavat vuohet kuuluvat seuraaviin rotuihin: Alpine, Saanen, Poitevine tai näiden rotujen risteytykset.

Maitoa tuottavien vuohien vuotuisen kokonaisrehuannoksen sisältämästä kuiva-aineesta vähintään 825 kg (eli 75 %) on oltava peräisin alueelta. Jotkin rehut (esim. dehydratoitu sinimailanen) eivät ole peräisin maantieteelliseltä alueelta, koska niitä ei ole saatavilla kyseisellä alueella.

Laidunalan on oltava vähintään 1 000 m2 maitoa tuottavaa vuohta kohden. Se vastaa tilalla tuotetun rehun ja/tai ostetun rehun tuotantoon käytettyä alaa.

2

Rehun vuotuisen määrän maitoa tuottavaa vuohta kohti on oltava vähintään 550 kg kuiva-ainetta. Rehun on oltava peräisin yksinomaan maantieteelliseltä alueelta. Se käytetään tuoreena, fermentoituna tai heinän muodossa. Käymisprosessin avulla saadun rehun vuotuinen määrä saa olla enintään 365 kg kuiva-ainetta vuohta kohti. Se saa olla enintään 1 kg kuiva-ainetta maitoa tuottavaa vuohta kohti päivässä. Käymisprosessin avulla saatu rehu jaetaan heinän tai vihantarehun kanssa tai laiduntamisen yhteydessä.

Sallitut rehulajit on lueteltu sallittujen tuotteiden luettelossa.

Täydennysrehujen osuus maitoa tuottavan vuohen ravinnosta saa olla enintään 50 prosenttia eli enintään 550 kg kuiva-ainetta.

Sallitut täydennysrehut on lueteltu sallittujen tuotteiden luettelossa.

3.4   Erityiset tuotantovaiheet, joiden on tapahduttava rajatulla maantieteellisellä alueella

Erityiset tuotantovaiheet, joiden on tapahduttava rajatulla maantieteellisellä alueella

Maidontuotanto sekä juustojen valmistus ja kypsytys tapahtuvat 4 kohdassa määritetyllä maantieteellisellä alueella.

3.5   Tuotteen, johon rekisteröity nimi viittaa, viipalointia, raastamista, pakkaamista jne. koskevat erityiset säännöt

Tuotteen, johon rekisteröity nimi viittaa, viipalointia, raastamista, pakkaamista jne. koskevat erityiset säännöt

–

3.6   Tuotteen, johon rekisteröity nimi viittaa, merkintöjä koskevat erityiset säännöt

Tuotteen, johon rekisteröity nimi viittaa, merkintöjä koskevat erityiset säännöt

Elintarvikkeiden pakkausmerkintöjä ja esillepanoa koskevissa säännöissä säädettyjen pakollisten merkintöjen lisäksi alkuperänimityksellä ”Sainte-Maure de Touraine” varustettuja juustoja pidetään kaupan erillisellä etiketillä, jossa on alkuperänimityksen ”Sainte-Maure de Touraine” nimi ja EU:n SAN-tunnus samassa kentässä.

Riippumatta kaikkia juustoja koskevista lakisääteisistä merkinnöistä erilaisten luonnehdintojen tai muiden alkuperänimitykseen liittyvien merkintöjen käyttö etiketeissä, mainonnassa, kauppalaskuissa ja muissa kaupallisissa asiakirjoissa on kielletty lukuun ottamatta kaupallisia tuotemerkkejä tai erityisiä tavaramerkkejä.

4.   Maantieteellisen alueen tarkka rajaus

Maantieteellisen alueen tarkka rajaus

Maidontuotanto sekä juustojen valmistus ja kypsytys tapahtuvat maantieteellisellä alueella, johon kuuluvat seuraavat Indren (36), Indre-et-Loiren (37), Loir-et-Cherin (41) ja Viennen (86) kunnat:

Indren departementti (36): Argy, Arpheuilles, Azay-le-Ferron, Buzançais, La Chapelle Orthemale, Châtillon-sur-Indre, Chezelles, Cléré-du-Bois, Clion, Écueillé, Faverolles, Fléré-la-Rivière, Fontgombault, Fontguenand, Frédille, Gehée, Heugnes, Jeu-Maloches, Langé, Lingé, Luçay-le-Mâle, Lurais, Lureuil, Lye, Martizay, Méobecq, Mérigny, Mézières-en-Brenne, Murs, Néons-sur-Creuse, Neuillay-les-Bois, Obterre, Palluau-sur-Indre, Paulnay, Pellevoisin, Préaux, Preuilly-la-Ville, Saint-Cyran-du-Jambot, Saint-Genou, Saint-Lactencin, Saint-Médard, Saint-Michel-en-Brenne, Sainte-Gemme, Saulnay, Sauzelles, Selles-sur-Nahon, Sougé, Tournon-Saint-Martin, Le Tranger, Valençay, Vendoeuvres, La Vernelle, Veuil, Vicq-sur-Nahon, Villedieu-sur-Indre, Villegouin, Villentrois, Villiers.

Indre-et-Loiren departementti (37) kokonaisuudessaan.

Loir-et-Cherin departementti (41): Ambly, Angé, Artins, Authon, Averdon, Champigny-en-Beauce, La Chapelle-Vendômoise, Châteauvieux, Châtillon-sur-Cher, Chaumont-sur-Loire, Chémery, Chissay-en-Touraine, Choussy, Couddes, Couffy, Couture-sur-Loir, Crucheray, Les Essarts, Faverolles-sur-Cher, Françay, Gombergean, Les Hayes, Herbault, Houssay, Huisseau-en-Beauce, Lancè, Lancôme, Landes-le-Gaulois, Lavardin, Mareuil-sur-Cher, Méhers, Mesland, Meusnes, Monteaux, Monthou-sur-Cher, Montoire-sur-le-Loir, Montrichard Val de Cher, Montrouveau, Nourray, Noyers-sur-Cher, Pontlevoy, Pouillé, Prunay-Cassereau, Rilly-sur-Loire, Les Roches-l’Évêque, Saint-Aignan, Saint-Amand-Longpré, Saint-Arnoult, Saint-Cyr-duGault, Saint-Etienne-des-Guérets, Saint-Georges-sur-Cher, Saint-Gourgon, Saint-Julien-de-Chédon, Saint-Martin-des-Bois, Saint-Rimay, Saint-Romain-sur-Cher, Santenay, Sasnières, Seigy, Ternay, Thenay, Thésée, Tréhet, Troo, Valencisse, Vallières-les-Grandes, Valloire-sur-Loire, Veuzin-sur-Loire, Villavard, Villechauve, Villedieu-le-Château, Villefrancoeur, Villeporcher.

Viennen departementti (86): Antran, Basses, Berthegon, Beuxes, Bournand, Buxeuil, Ceaux-en-Loudun, Chenevelles, Coussay-les-Bois, Dangé-Saint-Romain, Ingrandes, Leigné-les-Bois, Leigné-sur-Usseau, Lésigny, Leugny, Loudun, Mairé, Messemé, Mondion, Nueil-sous-Faye, Les Ormes, Oyré, Pleumartin, Port-de-Piles, Pouant, Prinçay, La Roche-Posay, Roiffé, Saint-Christophe, Saint-Gervais-les-Trois-Clochers, Saint-Rémy-sur-Creuse, Sammarçolles, Sérigny, Usseau, Vaux-sur-Vienne, Vellèches, Vézières, Vicq-sur-Gartempe.

5.   Yhteys maantieteelliseen alueeseen

Yhteys maantieteelliseen alueeseen

”Sainte-Maure de Touraine” on vuohenmaidosta valmistettu juusto, jonka tärkeimmät ominaisuudet ovat pitkänomaisen halon muoto ja juustomassan sisään pitkittäisesti asetettu oljenkorsi, kuivattujen hedelmien ja kasvien, muun muassa heinän aromit sekä samettinen koostumus ja muuttuminen kypsymisen myötä murenevaksi. Nämä ominaisuudet saavutetaan hyödyntämällä taitotietoa, joka koskee yhtäältä yksinomaan maantieteellisellä alueella tuotetulla rehulla ruokittavien vuohien kasvatusta ja toisaalta sellaista juuston valmistusta (maitohappokäymisen avulla saatu juustouma, hidas valutus ja pintakäsittely tuhkalla ja suolalla muotista poistamisen jälkeen) ja kypsytystä, joiden ansiosta Sainte-Maure de Touraine -juustolle ominainen mikrobikasvusto voi kehittyä kypsytyksen aikana.

Sainte-Maure de Touraine -juuston maantieteellinen alue sijaitsee Pariisin altaan lounaisosassa ja ulottuu Tourainen vanhan historiallisen maakunnan ulkopuolelle. Idästä länteen alueen läpi kulkeva Loirejoki ja sen sivujoet muovaavat voimakkaasti näiden pienten alueiden maisemaa.

Pääasiallisesti viljanviljelyn leimaamat tasankomaisemat vuorottelevat pensaikkoisten laaksojen kanssa, joissa vaalitaan maatalouden erikoistuotannonaloja (viininviljelyä, metsänhoitoa, karjanhoitoa ja vihannesviljelyä). Tasankojen maaperä muodostuu savi- tai savi- ja kalkkipitoisesta maa-aineksesta.

Valtamerellinen ilmastovaikutus leutoine talvineen ja kesineen mahdollistaa eläinten ruokintaan tarvittavien monien rehu- ja viljakasvien viljelyn. Tämä valtamerellinen vaikutus vaimenee vain hyvin hitaasti siirryttäessä Loirejoen linjan suuntaisesti itää kohti, ja sen vaikutuksesta ilmasto pysyy suhteellisen yhtenäisenä kaikkialla alueella.

Vuohitaloutta ei ollut ennen 1900-luvun puoliväliä. Köyhimmissä maaseututalouksissa on vain yhdestä kolmeen vuohta. Vuohenhoito, toisin sanoen niiden hoitaminen, ruokkiminen, lypsäminen ja juuston valmistus, on isoäidin (tai tämän taitotietoa omaksuneen nuorimman tyttären) tehtävä. Käytettävä maito on vastalypsettyä täysrasvaista raakamaitoa. Sainte-Maure de Touraine -muotin tilavuus vastaa vuohen päivittäistä maitomäärää, joka on juustoa kohden noin 2,5 litraa. Juustoloita ei ole, vaan toiminnot suoritetaan keittiöissä, ja juustot kuivataan tulisijan läheisyydessä. Pitkänomaisen halon muoto tekee juustosta hauraan ja vaikeasti käsiteltävän, mutta juustomassan sisään pitkittäisesti asetettava oljenkorsi helpottaa käsittelyä.

Nykyiset tuotantotekniikat perustuvat näihin perinteisiin. Juusto valmistetaan maitohappokäymiseen perustuvan koaguloinnin avulla täysrasvaisesta vuohen raakamaidosta lisäämällä vain hieman juoksetetta. Juustomassa asetetaan katkaistun kartion muotoisiin muotteihin.

”Sainte-Maure de Touraine” on täysrasvaisesta vuohen raakamaidosta valmistettu, kevyesti juoksetettu ja maitohappokäymisen avulla saostetusta juustomassasta valmistettu juusto. Sillä on seuraavat erottavat piirteet:

| — | katkaistun kartion muoto; |
| --- | --- |

—

katkaistun kartion muoto;

| — | hienojakoinen, kiinteä ja yhtenäinen juustomassa ja valkoisesta norsunluun vaaleaan vaihteleva väri, |
| --- | --- |

—

hienojakoinen, kiinteä ja yhtenäinen juustomassa ja valkoisesta norsunluun vaaleaan vaihteleva väri,

| — | samettinen koostumus ja muuttuminen kypsymisen myötä kuivemmaksi, joskus murenevaksi, |
| --- | --- |

—

samettinen koostumus ja muuttuminen kypsymisen myötä kuivemmaksi, joskus murenevaksi,

| — | juuston pinnalla 10 päivän kypsytysajan lopussa oleva paljain silmin erottuvasta homekasvustosta muodostunut hyvin kehittynyt kuori, |
| --- | --- |

—

juuston pinnalla 10 päivän kypsytysajan lopussa oleva paljain silmin erottuvasta homekasvustosta muodostunut hyvin kehittynyt kuori,

| — | juustomassan sisään pitkittäisesti asetettu oljenkorsi, |
| --- | --- |

—

juustomassan sisään pitkittäisesti asetettu oljenkorsi,

| — | maitomainen maku, jossa on kuivattujen hedelmien aromeja ja kasvimaisia vivahteita. |
| --- | --- |

—

maitomainen maku, jossa on kuivattujen hedelmien aromeja ja kasvimaisia vivahteita.

Tämä vuohenmaidosta valmistettu juusto on peräisin Tourainen alueen ravinneköyhimmältä maaperältä.

Sillä, että maantieteellisellä alueella on rehun ja viljan tuotantoon soveltuvaa savi- tai savi- ja kalkkipitoista maata, on ollut köyhimpien alueiden, joille on perustettu alun perin tuottajan oman perheen kulutukseen tarkoitetun juuston valmistukseen käytettävää maitoa tuottavia pieniä vuohitiloja, maataloutta edistävä vaikutus.

Sainte-Maure de Touraine -juuston erityinen muoto perustuu sen alun perin punotusta pajusta tehdyn muotin muotoon. Muotin tilavuus vastaa vuohen päivittäistä tuotantoa. Pitkänomaisen halon muoto ja juuston toisinaan mureneva rakenne tekevät siitä hauraan ja vaikeasti käsiteltävän; juustomassan sisään pitkittäisesti asetettavalla oljenkorrella oli alun perin se käytännön merkitys, että se helpotti juuston käsittelyä. Myöhemmin kuluttajat alkoivat pitää sitä kyseisen juuston tunnistusmerkkinä.

Pitkänomaisen muotin käyttö ja maitohappokäymiseen perustuvan valmistuksen ominaisuudet yhdistettynä maatilan työtahtiin mukautettuun hitaaseen valutukseen sekä muotin poistamisen jälkeen tuhkalla ja suolalla tehtävä pintakäsittely antavat juustolle sen hienojakoisen koostumuksen ja pinta-ala-tilavuussuhteen, joiden ansiosta Sainte-Maure de Touraine -juustolle ominainen, sen maun ja aromaattisten ominaisuuksien pohjana oleva mikrobikasvusto voi kehittyä kypsytyksen aikana.

Tuote-eritelmän julkaisutiedot

Tuote-eritelmän julkaisutiedot

(Komission täytäntöönpanoasetuksen (EU) N:o 668/2014 6 artiklan 1 kohdan toinen alakohta)

https://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/document_administratif-90fe0542-fca1-4d57-af8c-1d9c5d0b6ed4

---

(1)  EUVL L 343, 14.12.2012, s. 1.

1

---

| 25.6.2020 | FI | Euroopan unionin virallinen lehti | C 211/28 |
| --- | --- | --- | --- |

25.6.2020

FI

Euroopan unionin virallinen lehti

C 211/28

---

Nimen rekisteröintihakemuksen julkaiseminen maataloustuotteiden ja elintarvikkeiden laatujärjestelmistä annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EU) N:o 1151/2012 50 artiklan 2 kohdan a alakohdan nojalla

(2020/C 211/13)

Tämä julkaiseminen antaa oikeuden vastustaa hakemusta Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EU) N:o 1151/2012 (1) 51 artiklassa tarkoitetulla tavalla kolmen kuukauden kuluessa tästä julkaisemisesta.

YHTENÄINEN ASIAKIRJA

”Aceite de Ibiza” / ”Oli d’Eivissa”

EU-nro: PGI-ES-02459 –
  27.5.2019

SAN () SMM (X)

1.   Nimi/nimet

”Aceite de Ibiza” / ”Oli d’Eivissa”

2.   Jäsenvaltio tai Kolmas Maa

Espanja

3.   Maataloustuotteen tai elintarvikkeen kuvaus

3.1   Tuotetyyppi

Luokka 1.5. Rasvat (voi, margariini, öljyt jne.)

3.2   Kuvaus 1 kohdassa nimetystä tuotteesta

Ekstra-neitsytoliiviöljy, joka on saatu oliivipuun (Olea europaea L.) hedelmistä ainoastaan mekaanisin menetelmin. Tuote on vihreän hedelmäinen öljy, joka on voimakkuudeltaan keskivoimakas tai voimakas. Kitalaella tuotteen karvaus ja pistävyys ovat miedosta keskivoimakkaaseen.

”Aceite de Ibiza” / ”Oli d’Eivissa” valmistetaan Arbequina-, Picual- ja Koroneiki-oliivilajikkeista, joita käytetään joko yhdessä tai kutakin yksistään ja joiden osuus on yhteensä vähintään 90 prosenttia. Loput 10 prosenttia voi olla peräisin muista kaupallisten lajikkeiden luetteloon sisältyvistä lajikkeista.

Fysikaalis-kemialliset ominaisuudet:

| — | Happopitoisuus (öljyhappona ilmaistuna): enintään 0,5 prosenttia |
| --- | --- |

—

Happopitoisuus (öljyhappona ilmaistuna): enintään 0,5 prosenttia

| — | Peroksidiluku: ≤ 12 mekv O2/kg |
| --- | --- |

—

Peroksidiluku: ≤ 12 mekv O2/kg

| — | K 232 ≤ 2,00 |
| --- | --- |

—

K 232 ≤ 2,00

| — | K 270 ≤ 0,16 |
| --- | --- |

—

K 270 ≤ 0,16

| — | Polyfenolit ≥ 200 mg/kg oliiviöljyä |
| --- | --- |

—

Polyfenolit ≥ 200 mg/kg oliiviöljyä

Aistinvaraiset ominaisuudet:

| Mediaanien vaihteluväli | Vähintään | Enintään |
| --- | --- | --- |
| Vihreä hedelmäisyys | ≥ 3 | ≤ 7 |
| Karvas | ≥ 1,5 | ≤ 4 |
| Pistävä | ≥ 2 | ≤ 5 |
| Tasapaino | Karvauden ja pistävyyden mediaanit ovat enintään 2 yksikköä korkeampia kuin hedelmäisyyden mediaani |

Mediaanien vaihteluväli

Vähintään

Enintään

Vihreä hedelmäisyys

≥ 3

≤ 7

Karvas

≥ 1,5

≤ 4

Pistävä

≥ 2

≤ 5

Tasapaino

Karvauden ja pistävyyden mediaanit ovat enintään 2 yksikköä korkeampia kuin hedelmäisyyden mediaani

3.3   Rehu (vain eläinperäiset tuotteet) ja raaka-aineet (vain jalostetut tuotteet)

–

3.4   Erityiset tuotantovaiheet, joiden on tapahduttava yksilöidyllä maantieteellisellä alueella

Aceite de Ibiza- / Oli d’Eivissa -öljyn kaikkien tuotantovaiheiden oliivien viljelystä jalostukseen on tapahduttava Ibizan saarella (Eivissa).

3.5   Tuotteen, johon rekisteröity nimi viittaa, viipalointia, raastamista, pakkaamista jne. koskevat erityiset säännöt

”Aceite de Ibiza” / ”Oli d’Eivissa” on myytävä tummissa lasipulloissa taikka pinnoitetusta metallista tai muusta öljyä valolta suojaavasta materiaalista valmistetuissa astioissa. Astioiden tilavuus saa olla enintään 5 litraa.

Tuotantoalueella tapahtuva pakkaaminen on välttämätöntä Aceite de Ibiza- / Oli d’Eivissa -öljyn ominaisuuksien säilyttämiseksi. Tuote on pakattava samassa laitoksessa, jossa se valmistetaan.

Ibiza on saari, jolla aurinko paistaa runsaasti, lämpötilat ovat suhteellisen korkeita ja ilmankosteus on suuri. Nämä kolme tekijää voisivat vaikuttaa kielteisesti oliiviöljyn laatuun. Näissä olosuhteissa ja tuottajien kokemuksen perusteella ”Aceite de Ibiza” / ”Oli d’Eivissa” on perinteisesti pakattu samassa laitoksessa, jossa se valmistetaan, eikä öljyä siirretä irtolastina muihin laitoksiin.

Tuottajat tietävät, että Aceite de Ibiza- / Oli d’Eivissa -öljyn käsittely- ja pakkaustapa on ratkaisevan tärkeä lopputuotteen laadun takaamisen kannalta. Jollei rajoituksia ole tai jos öljyä ei käsitellä ja pakata asianmukaisesti, lopputuotteen aromaattinen laatu heikkenee kiistattomasti sekä laadullisesti että määrällisesti.

On myös syytä muistaa, että Ibiza on etäällä Manner-Euroopasta sijaitseva saari, joten tuotteen kuljettaminen tarkoittaisi pitkää merimatkaa. Aceite de Ibiza- / Oli d’Eivissa -öljyn kuljettaminen säiliöaluksissa edellyttäisi öljyn siirtämistä aluksen säiliöön ja lisäisi ilman kanssa kosketuksiin joutumista, mikä lisäisi ominaisuuksien, etenkin aromin ja maun, muuttumisen riskiä. Tämän vuoksi Aceite de Ibiza- / Oli d’Eivissa -öljyn kuljettaminen irtolastina ei ole sallittua.

Jakaminen tilavuudeltaan pienempiin annoksiin ja uudelleenpakkaaminen eivät ole sallittuja.

3.6   Tuotteen, johon rekisteröity nimi viittaa, merkitsemistä koskevat erityiset säännöt

Suojatun maantieteellisen merkinnän ”Aceite de Ibiza” / ”Oli d’Eivissa” on oltava näkyvästi esillä etiketin keskeisessä visuaalisessa kentässä erillään muista tiedoista. Sanojen on oltava kirjainkooltaan keskeisen visuaalisen kentän suurimmat, eikä niiden yhteydessä saa olla muita sanoja. Etiketissä on oltava sanat ”Indicación Geográfica Protegida” (Suojattu maantieteellinen merkintä) nimen ”Aceite de Ibiza” / ”Oli d’Eivissa” vieressä.

Merkintöjen on sisällettävä myös öljyn valmistusvuosi ja juokseva aakkosnumeerinen koodi tuotteen jäljitettävyyden valvonnan helpottamiseksi.

Laatua määrittävien ilmaisujen lisääminen suojattuun maantieteelliseen merkintään ”Aceite de Ibiza” / ”Oli d’Eivissa” on kiellettyä. Valinnaisten ilmaisujen on oltava tosia ja todennettavissa. Oliivilajikkeet saa mainita vain tapauksissa, joissa 100 prosenttia oliiveista on ilmoitettua lajiketta tai ilmoitettuja lajikkeita.

Tilat tai viljelmät saa mainita vain, jos öljy on valmistettu pelkästään niiden oliivilehdoista korjatuista oliiveista.

Valinnaisten ilmaisujen esittämiseen etiketissä käytettyjen merkkien koko (korkeus ja leveys) saa olla enintään puolet suojatun maantieteellisen merkinnän nimen esittämiseen käytettyjen merkkien koosta.

4.   Maantieteellisen alueen tarkka rajaus

Maantieteellinen alue on Baleaarien itsehallintoalueeseen kuuluva Ibizan saari.

Ibizan saari, jonka koordinaatit ovat 38° 58′ 48′′ pohjoista leveyttä ja 1° 25′ 48′′ itäistä pituutta, sijaitsee Välimeressä Cap de la Naun (Alicante) ja Mallorcan välissä.

5.   Yhteys maantieteelliseen alueeseen

Yhteys ympäristöön perustuu suureen polyfenolipitoisuuteen, selvään karvauteen ja pistävyyteen sekä tuotteen maineeseen.

Kalkkipitoiset maat ja runsas auringonpaiste (yli 2 700 auringonpaistetuntia/vuosi) takaavat suuren aromaattisten aineiden pitoisuuden. Oliivilehdot sijaitsevat matalilla alueilla, eräät merenpinnan tasolla, mikä lisää polyfenolipitoisuutta.

Ibizan Välimeren ilmasto runsaine auringonpaisteineen tarjoaa oikeat olosuhteet oliivinviljelylle, erityisesti fotosynteesille ja biomassan kertymiselle kasvin elimiin. Kevään leudot lämpötilat (keskimäärin 19 °C) ja runsas auringonpaiste edistävät kukintaa ja pölyttymistä. Kesän korkeat lämpötilat (keskimäärin 26 °C) ja auringonpaiste nopeuttavat oliivien kypsymistä, joten sadonkorjuu alkaa syyskuussa. Ibiza kuuluukin Euroopan alueisiin, joilla oliivien korjuu aloitetaan kaikkein aikaisimmin. Pakkasta ei ole, mikä suosii ensiluokkaisten oliivien tuotantoa. Niistä saadaan tasalaatuisia virheettömiä öljyjä, joiden polyfenolipitoisuus on suuri.

Kuumat, aurinkoiset ja vähäsateiset (keskimääräinen sademäärä 34 mm) kesät aiheuttavat oliivipuille vesistressiä, mikä lisää polyfenolipitoisuutta (keskimäärin 292 mg/kg) ja voimistaa karvautta ja pistävyyttä. Aceite de Ibiza- / Oli d’Eivissa -öljyllä polyfenolipitoisuus on merkittävästi suurempi kuin muilla ekstra-neitsytoliiviöljyillä, joilla se on 150–180 mg/kg.

Oliivit korjataan, kun ne ovat yhä vihreitä ja ne ovat tuskin alkaneet muuttaa väriä, minkä ansiosta Aceite de Ibiza- / Oli d’Eivissa -öljyllä on erityisominaisuuksia, erityisesti vihreän hedelmäinen aromi ja suuri polyfenolipitoisuus. Oliivien korjaaminen vihreinä merkitsee sitä, että niistä saadaan vähemmän öljyä, mutta sillä on ainutlaatuisia ominaisuuksia.

Oliivilehtojen ja puristamojen välisen etäisyyden lyhyys ja vihreiden oliivien ripeä puristaminen korjuun jälkeen alhaisessa lämpötilassa varmistavat, että valmistetun öljyn happamuus ja hydroksiperoksidipitoisuus ovat vähäisiä ja peroksidi- ja K232-luvut siten alhaisia.

Oikeilla varastointiolosuhteilla, joilla öljyä suojataan ilman kanssa kosketuksiin joutumiselta ja valolta, ja pakkaamalla tuote rajatulla tuotantoalueella varmistetaan tasalaatuiset öljyt, joiden peroksiluku on alhainen ja joiden konjugoitujen dieenien ja trieenien pitoisuus on pieni.

Oliivinviljelijöiden ja öljynpuristajien kokemus ja tietämys ovat ratkaisevan tärkeitä sen kannalta, että saadaan öljyä, jolla on Aceite de Ibiza- / Oli d’Eivissa -öljyn kemialliset ja aistinvaraiset ominaisuudet. Kokemuksensa avulla viljelijät määrittelevät istutustiheyden lohkon viljelyominaisuuksien perusteella ja päättävät viljelykäytännöistä, erityisesti leikkaamisesta ja kasvatustavasta. Jotta saadaan öljyä, jolla on Aceite de Ibiza- / Oli d’Eivissa -öljyn erityisominaisuudet, erityisesti suuri polyfenolipitoisuus sekä voimakas vihreä hedelmäisyys, karvaus ja pistävyys, oikea korjuuaika on ratkaisevan tärkeä. Tässäkin yhteydessä viljelijöiden tietämyksellä ja kokemuksella on merkitystä, kun valitaan kunkin lohkon ja toisinaan kunkin puun oliiveille juuri oikea korjuuaika.

Sen varmistaminen, että oliivien erityisominaisuudet säilyvät Aceite de Ibiza- / Oli d’Eivissa -öljyssä, on puristajamestarien tehtävä. He määrittävät kokemuksensa avulla ja oliivien ominaisuuksia tarkkailemalla kunkin erän puristusajan ja -lämpötilan.

Historialliset asiakirjat vahvistavat Aceite de Ibiza- / Oli d’Eivissa -öljyn erinomaisen maineen. Teoksessa Descripciones de las Islas Pithiusas y Baleares (1797) José Vargas kirjoitti, että Ibizalla sato on nyt öljyä, joka on Espanjan parhaita ja jota on niin runsaasti, että sillä olisi käytävä kauppaa. Teoksessa Reales Ordinacions de la isla y real fuerza de Iviza (1751) Aceite de Ibiza -öljyä kuvataan sanalla preciosísimo (ihastuttava) ja verrataan parhaisiin öljyihin toteamalla, että espanjalainen oliiviöljy on parasta ja sille vetää vertoja vain ibizalainen oliiviöljy.

Tämä historiallinen maine on pysynyt muuttumattomana ajan kuluessa, ja nykyisin kuluttajat, asiantuntijat, kokit ja ravintoloitsijat arvostavat Aceite de Ibiza- / Oli d’Eivissa -öljyä enemmän kuin koskaan aikaisemmin.

Yhteisön lainsäädännössä oliiviöljyn markkinoinnissa käytettävien maantieteellisten termien käytölle asetettujen rajoitusten vuoksi tuottajien on vaikea käyttää nimiä ”Aceite de Ibiza” ja ”Oli d’Eivissa”, koska vaarana ovat taloudelliset seuraamukset. Tästä huolimatta nämä ilmaisut ja Ibizan kartta ovat edelleen esiintyneet etiketeissä, kaupallisissa asiakirjoissa, testiraporteissa ja verkkosivustoilla.

Aceite de Ibiza -öljyn maineesta on syytä panna merkille, että tunnetut kokit, kuten Jean-Louis Neichel ja María José San Román (2018), ovat tunnustaneet Aceite de Ibiza -öljyn laadukkuuden. Myös useat asiantuntijat ovat kiinnittäneet huomiota öljyn laatuun ja erityisominaisuuksiin. Esimerkiksi Real Academia de Gastronomía -julkisyhteisön jäsen ja vuoden 2013 kansallisen gastronomiapalkinnon (Premio Nacional de Gastronomía) voittaja Ismael Diaz Yubero on todennut, että Aceite de Ibiza -öljyllä on oma luonteensa, joka tekee siitä erikoislaatuisen, ja että öljystä olisi saatava normaalia korkeampi hinta sen erityisominaisuuksien vuoksi.

On myös monia Oli d’Eivissa -öljyn maineen vahvistavia mainintoja. Teoksessa Conèixer i gaudir dels aliments de les Illes Balears (2002) ”Oli d’Eivissa” luetaan Baleaarien perinteisimpiin elintarvikkeisiin. Vuonna 2007 Baleaarien yliopisto sisällytti Oli d’Eivissa -öljyn selvitykseensä Baleaarien perinteisistä elintarvikkeista tyypillisenä Välimeren ruokavalion osana, ja vuonna 2018 Baleaarien hallitus lisäsi Oli d’Eivissa -öljyn Baleaarien perinneruokien luetteloon.

Ibizalla on järjestetty Ruta de l’Oli d’Eivissa (Oli d’Eivissa -öljyn reitti) ja Eivissa-Sabor -ruokatapahtuma vuodesta 2014. ”Oli d’Eivissa” esiintyy näiden tapahtumien mainosmateriaalissa resepteissä ja paikallisena erityistuotteena muiden perinteisten ibizalaisten tuotteiden ohella. Öljyyn viitataan matkaoppaissa, kuten ibizaspain.es-verkkosivustolla. Myös Mejor pa amb oli d’Eivissa -palkinto on todiste öljyn erinomaisesta mausta.

Eritelmän julkaisutiedot

(asetuksen 6 artiklan 1 kohdan toinen alakohta)

Eritelmän täydellinen teksti on saatavissa verkko-osoitteessa

http://www.caib.es/sites/qualitatagroalimentaria/es/aceite_de_ibiza/

---

(1)  EUVL L 343, 14.12.2012, s. 1.

---