# Europeiska unionens C 270/2020

| | ISSN 1977-1061 |
| --- | --- |
| Europeiska unionens
  officiella tidning | C 270 |
| | |
| Svensk utgåva | Meddelanden och upplysningar | 63 årgången17 augusti 2020 |

ISSN 1977-1061

Europeiska unionens

officiella tidning

C 270

Svensk utgåva

Meddelanden och upplysningar

63 årgången17 augusti 2020

---

| Innehållsförteckning | Sida |
| --- | --- |
| | II   Meddelanden |
| | MEDDELANDEN FRÅN EUROPEISKA UNIONENS INSTITUTIONER, BYRÅER OCH ORGAN |
| | Europeiska kommissionen |
| 2020/C 270/01 | Beslut om att inte göra invändningar mot en anmäld koncentration (Ärende M.9828 – Blackstone/NIBC Holding) (
  1
  ) | 1 |
| 2020/C 270/02 | Beslut om att inte göra invändningar mot en anmäld koncentration (Ärende M.9830 – Avacon Natur/NEW AG/Stadtenfalter JV) (
  1
  ) | 2 |
| 2020/C 270/03 | Beslut om att inte göra invändningar mot en anmäld koncentration (Ärende M.8955 – Takeda/Shire) (
  1
  ) | 3 |

Innehållsförteckning

Sida

II   Meddelanden

MEDDELANDEN FRÅN EUROPEISKA UNIONENS INSTITUTIONER, BYRÅER OCH ORGAN

Europeiska kommissionen

2020/C 270/01

Beslut om att inte göra invändningar mot en anmäld koncentration (Ärende M.9828 – Blackstone/NIBC Holding) (
  1
  )

1

1

2020/C 270/02

Beslut om att inte göra invändningar mot en anmäld koncentration (Ärende M.9830 – Avacon Natur/NEW AG/Stadtenfalter JV) (
  1
  )

1

2

2020/C 270/03

Beslut om att inte göra invändningar mot en anmäld koncentration (Ärende M.8955 – Takeda/Shire) (
  1
  )

1

3

---

| | IV   Upplysningar |
| --- | --- |
| | UPPLYSNINGAR FRÅN EUROPEISKA UNIONENS INSTITUTIONER, BYRÅER OCH ORGAN |
| | Europeiska kommissionen |
| 2020/C 270/04 | Eurons växelkurs — 14 augusti 2020 | 4 |

IV   Upplysningar

UPPLYSNINGAR FRÅN EUROPEISKA UNIONENS INSTITUTIONER, BYRÅER OCH ORGAN

Europeiska kommissionen

2020/C 270/04

Eurons växelkurs — 14 augusti 2020

4

---

| | V   Yttranden |
| --- | --- |
| | FÖRFARANDEN FÖR GENOMFÖRANDE AV KONKURRENSPOLITIKEN |
| | Europeiska kommissionen |
| 2020/C 270/05 | Förhandsanmälan av en koncentration (Ärende M.9920 – EQT/TA Associates/IFS) Ärendet kan komma att handläggas enligt ett förenklat förfarande (
  1
  ) | 5 |
| | ÖVRIGA AKTER |
| | Europeiska kommissionen |
| 2020/C 270/06 | Offentliggörande av en ansökan om registrering av ett namn i enlighet med artikel 50.2 a i Europaparlamentets och rådets förordning (EU) nr 1151/2012 om kvalitetsordningar för jordbruksprodukter och livsmedel | 7 |

V   Yttranden

FÖRFARANDEN FÖR GENOMFÖRANDE AV KONKURRENSPOLITIKEN

Europeiska kommissionen

2020/C 270/05

Förhandsanmälan av en koncentration (Ärende M.9920 – EQT/TA Associates/IFS) Ärendet kan komma att handläggas enligt ett förenklat förfarande (
  1
  )

1

5

ÖVRIGA AKTER

Europeiska kommissionen

2020/C 270/06

Offentliggörande av en ansökan om registrering av ett namn i enlighet med artikel 50.2 a i Europaparlamentets och rådets förordning (EU) nr 1151/2012 om kvalitetsordningar för jordbruksprodukter och livsmedel

7

---

| | |
| --- | --- |
| | (1)   Text av betydelse för EES. |

---

(1)   Text av betydelse för EES.

1

| SV | |
| --- | --- |

SV

---

II Meddelanden

MEDDELANDEN FRÅN EUROPEISKA UNIONENS INSTITUTIONER, BYRÅER OCH ORGAN

Europeiska kommissionen

| 17.8.2020 | SV | Europeiska unionens officiella tidning | C 270/1 |
| --- | --- | --- | --- |

17.8.2020

SV

Europeiska unionens officiella tidning

C 270/1

---

Beslut om att inte göra invändningar mot en anmäld koncentration

(Ärende M.9828 – Blackstone/NIBC Holding)

(Text av betydelse för EES)

(2020/C 270/01)

Kommissionen beslutade den 7 juli 2020 att inte göra invändningar mot den anmälda koncentrationen ovan och att förklara den förenlig med den inre marknaden. Beslutet grundar sig på artikel 6.1 b i rådets förordning (EG) nr 139/2004 (1). Beslutet i sin helhet finns bara på engelska och kommer att offentliggöras efter det att eventuella affärshemligheter har tagits bort. Det kommer att finnas

| — | under rubriken koncentrationer på kommissionens webbplats för konkurrens (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Denna webbplats gör det möjligt att hitta enskilda beslut i koncentrationsärenden, uppgifter om företag, ärendenummer, datum och sektorer, |
| --- | --- |

—

under rubriken koncentrationer på kommissionens webbplats för konkurrens (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Denna webbplats gör det möjligt att hitta enskilda beslut i koncentrationsärenden, uppgifter om företag, ärendenummer, datum och sektorer,

| — | i elektronisk form på webbplatsen EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=sv) under Celexnummer 32020M9828. EUR-Lex ger tillgång till unionslagstiftningen via internet. |
| --- | --- |

—

i elektronisk form på webbplatsen EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=sv) under Celexnummer 32020M9828. EUR-Lex ger tillgång till unionslagstiftningen via internet.

---

(1)  EUT L 24, 29.1.2004, s. 1.

---

| 17.8.2020 | SV | Europeiska unionens officiella tidning | C 270/2 |
| --- | --- | --- | --- |

17.8.2020

SV

Europeiska unionens officiella tidning

C 270/2

---

Beslut om att inte göra invändningar mot en anmäld koncentration

(Ärende M.9830 – Avacon Natur/NEW AG/Stadtenfalter JV)

(Text av betydelse för EES)

(2020/C 270/02)

Kommissionen beslutade den 10 juli 2020 att inte göra invändningar mot den anmälda koncentrationen ovan och att förklara den förenlig med den inre marknaden. Beslutet grundar sig på artikel 6.1 b i rådets förordning (EG) nr 139/2004 (1). Beslutet i sin helhet finns bara på tyska och kommer att offentliggöras efter det att eventuella affärshemligheter har tagits bort. Det kommer att finnas tillgängligt

| — | under rubriken koncentrationer på kommissionens webbplats för konkurrens (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Denna webbplats gör det möjligt att hitta enskilda beslut i koncentrationsärenden, även uppgifter om företag, ärendenummer, datum och sektorer, |
| --- | --- |

—

under rubriken koncentrationer på kommissionens webbplats för konkurrens (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Denna webbplats gör det möjligt att hitta enskilda beslut i koncentrationsärenden, även uppgifter om företag, ärendenummer, datum och sektorer,

| — | i elektronisk form på webbplatsen EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=sv) under dokumentnummer 32020M9830. EUR-Lex ger tillgång till gemenskapslagstiftningen via Internet. |
| --- | --- |

—

i elektronisk form på webbplatsen EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=sv) under dokumentnummer 32020M9830. EUR-Lex ger tillgång till gemenskapslagstiftningen via Internet.

---

(1)  EUT L 24, 29.1.2004, s. 1.

---

| 17.8.2020 | SV | Europeiska unionens officiella tidning | C 270/3 |
| --- | --- | --- | --- |

17.8.2020

SV

Europeiska unionens officiella tidning

C 270/3

---

Beslut om att inte göra invändningar mot en anmäld koncentration

(Ärende M.8955 – Takeda/Shire)

(Text av betydelse för EES)

(2020/C 270/03)

Kommissionen beslutade den 20 november 2018 att inte göra invändningar mot den anmälda koncentrationen ovan och att förklara den förenlig med den inre marknaden. Beslutet grundar sig på artikel 6.1 b jämförd med artikel 6.2i rådets förordning (EG) nr 139/2004 (1). Beslutet i sin helhet finns bara på engelska och kommer att offentliggöras efter det att eventuella affärshemligheter har tagits bort. Det kommer att finnas

| — | under rubriken koncentrationer på kommissionens webbplats för konkurrens (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Denna webbplats gör det möjligt att hitta enskilda beslut i koncentrationsärenden, uppgifter om företag, ärendenummer, datum och sektorer, |
| --- | --- |

—

under rubriken koncentrationer på kommissionens webbplats för konkurrens (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Denna webbplats gör det möjligt att hitta enskilda beslut i koncentrationsärenden, uppgifter om företag, ärendenummer, datum och sektorer,

| — | i elektronisk form på webbplatsen EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=sv) under Celexnummer 32018M8955. EUR-Lex ger tillgång till unionslagstiftningen via internet. |
| --- | --- |

—

i elektronisk form på webbplatsen EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=sv) under Celexnummer 32018M8955. EUR-Lex ger tillgång till unionslagstiftningen via internet.

---

(1)  EUT L 24, 29.1.2004, s. 1.

---

IV Upplysningar

UPPLYSNINGAR FRÅN EUROPEISKA UNIONENS INSTITUTIONER, BYRÅER OCH ORGAN

Europeiska kommissionen

| 17.8.2020 | SV | Europeiska unionens officiella tidning | C 270/4 |
| --- | --- | --- | --- |

17.8.2020

SV

Europeiska unionens officiella tidning

C 270/4

---

Eurons växelkurs (1)

14 augusti 2020

(2020/C 270/04)

1 euro =

| | Valuta | Kurs |
| --- | --- | --- |
| USD | US-dollar | 1,1813 |
| JPY | japansk yen | 126,01 |
| DKK | dansk krona | 7,4470 |
| GBP | pund sterling | 0,90173 |
| SEK | svensk krona | 10,2933 |
| CHF | schweizisk franc | 1,0754 |
| ISK | isländsk krona | 161,10 |
| NOK | norsk krona | 10,5403 |
| BGN | bulgarisk lev | 1,9558 |
| CZK | tjeckisk koruna | 26,118 |
| HUF | ungersk forint | 346,11 |
| PLN | polsk zloty | 4,3984 |
| RON | rumänsk leu | 4,8360 |
| TRY | turkisk lira | 8,7149 |
| AUD | australisk dollar | 1,6525 |
| CAD | kanadensisk dollar | 1,5649 |
| HKD | Hongkongdollar | 9,1555 |
| NZD | nyzeeländsk dollar | 1,8071 |
| SGD | singaporiansk dollar | 1,6209 |
| KRW | sydkoreansk won | 1 402,11 |
| ZAR | sydafrikansk rand | 20,6121 |
| CNY | kinesisk yuan renminbi | 8,2100 |
| HRK | kroatisk kuna | 7,5356 |
| IDR | indonesisk rupiah | 17 612,00 |
| MYR | malaysisk ringgit | 4,9538 |
| PHP | filippinsk peso | 57,553 |
| RUB | rysk rubel | 86,5850 |
| THB | thailändsk baht | 36,750 |
| BRL | brasiliansk real | 6,3750 |
| MXN | mexikansk peso | 26,2027 |
| INR | indisk rupie | 88,4680 |

Valuta

Kurs

USD

US-dollar

1,1813

JPY

japansk yen

126,01

DKK

dansk krona

7,4470

GBP

pund sterling

0,90173

SEK

svensk krona

10,2933

CHF

schweizisk franc

1,0754

ISK

isländsk krona

161,10

NOK

norsk krona

10,5403

BGN

bulgarisk lev

1,9558

CZK

tjeckisk koruna

26,118

HUF

ungersk forint

346,11

PLN

polsk zloty

4,3984

RON

rumänsk leu

4,8360

TRY

turkisk lira

8,7149

AUD

australisk dollar

1,6525

CAD

kanadensisk dollar

1,5649

HKD

Hongkongdollar

9,1555

NZD

nyzeeländsk dollar

1,8071

SGD

singaporiansk dollar

1,6209

KRW

sydkoreansk won

1 402,11

ZAR

sydafrikansk rand

20,6121

CNY

kinesisk yuan renminbi

8,2100

HRK

kroatisk kuna

7,5356

IDR

indonesisk rupiah

17 612,00

MYR

malaysisk ringgit

4,9538

PHP

filippinsk peso

57,553

RUB

rysk rubel

86,5850

THB

thailändsk baht

36,750

BRL

brasiliansk real

6,3750

MXN

mexikansk peso

26,2027

INR

indisk rupie

88,4680

---

(1)  Källa: Referensväxelkurs offentliggjord av Europeiska centralbanken.

---

V Yttranden

FÖRFARANDEN FÖR GENOMFÖRANDE AV KONKURRENSPOLITIKEN

Europeiska kommissionen

| 17.8.2020 | SV | Europeiska unionens officiella tidning | C 270/5 |
| --- | --- | --- | --- |

17.8.2020

SV

Europeiska unionens officiella tidning

C 270/5

---

Förhandsanmälan av en koncentration

(Ärende M.9920 – EQT/TA Associates/IFS)

Ärendet kan komma att handläggas enligt ett förenklat förfarande

(Text av betydelse för EES)

(2020/C 270/05)

1.

Denna anmälan berör följande företag:

| — | EQT Fund Management sarl (EQT, Luxembourg). |
| --- | --- |

—

EQT Fund Management sarl (EQT, Luxembourg).

| — | TA Associates (TA Associates, Förenta staterna). |
| --- | --- |

—

TA Associates (TA Associates, Förenta staterna).

| — | IGT Holding I Sweden AB och IGT Holding II AB (tillsammans IFS, Sverige). |
| --- | --- |

—

IGT Holding I Sweden AB och IGT Holding II AB (tillsammans IFS, Sverige).

EQT och TA Associates förvärvar, på det sätt som avses i artikel 3.1 b och 3.4 i koncentrationsförordningen, fullständig gemensam kontroll över IFS.

Koncentrationen genomförs genom förvärv av aktier.

2.

| — | EQT: riskkapitalfond. |
| --- | --- |

—

EQT: riskkapitalfond.

| — | TA Associates: riskkapitalbolag som investerar i portföljföretag verksamma inom utvalda branscher, däribland företagstjänster, konsumenttjänster, finansiella tjänster, hälso- och sjukvård samt teknik. |
| --- | --- |

—

TA Associates: riskkapitalbolag som investerar i portföljföretag verksamma inom utvalda branscher, däribland företagstjänster, konsumenttjänster, finansiella tjänster, hälso- och sjukvård samt teknik.

| — | IFS: tillhandahåller företagsövergripande program (EAS) till kunder i EES-området och globalt. IFS levererar framför allt affärssystem, underhållssystem och fältservicelösningar till kunder inom flera olika branscher. |
| --- | --- |

—

IFS: tillhandahåller företagsövergripande program (EAS) till kunder i EES-området och globalt. IFS levererar framför allt affärssystem, underhållssystem och fältservicelösningar till kunder inom flera olika branscher.

3.

Det bör noteras att detta ärende kan komma att handläggas enligt ett förenklat förfarande, i enlighet med kommissionens tillkännagivande om ett förenklat förfarande för handläggning av vissa koncentrationer enligt rådets förordning (EG) nr 139/2004 (2).

4.

Synpunkterna ska ha kommit in till kommissionen senast tio dagar efter detta offentliggörande. Följande referens bör alltid anges:

M.9920 – EQT/TA Associates/IFS

Synpunkterna kan sändas till kommissionen per e-post, per fax eller per brev. Använd följande kontaktuppgifter:

E-post: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Fax +32 22964301

Adress:

| European Commission |
| --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bryssel |
| BELGIEN |

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bryssel

BELGIEN

---

(1)  EUT L 24, 29.1.2004, s. 1 (koncentrationsförordningen).

1

(2)  EUT C 366, 14.12.2013, s. 5.

2

---

ÖVRIGA AKTER

Europeiska kommissionen

| 17.8.2020 | SV | Europeiska unionens officiella tidning | C 270/7 |
| --- | --- | --- | --- |

17.8.2020

SV

Europeiska unionens officiella tidning

C 270/7

---

Offentliggörande av en ansökan om registrering av ett namn i enlighet med artikel 50.2 a i Europaparlamentets och rådets förordning (EU) nr 1151/2012 om kvalitetsordningar för jordbruksprodukter och livsmedel

(2020/C 270/06)

I enlighet med artikel 51 i Europaparlamentets och rådets förordning (EU) nr 1151/2012 (1) ges rätt att göra invändningar inom tre månader från detta offentliggörande.

SAMMANFATTANDE DOKUMENT

”MİLAS ZEYTİNYAĞI”

EU-nr: PDO-TR-02379 – 13.11.2017

SUB (X) SGB ( )

1.   Namn [på sub eller sgb]

”Milas Zeytinyağı”

2.   Medlemsstat eller tredjeland

Turkiet

3.   Beskrivning av jordbruksprodukten eller livsmedlet

3.1   Typ av produkt

Klass 1.5. Oljor och fetter (smör, margarin, oljor etc.)

3.2   Beskrivning av den produkt för vilken namnet i punkt 1 är tillämpligt

”Milas Zeytinyağı” är en extra jungfruolja som uteslutande framställs av oliver av sorten memecik som odlas i Milasprovinsen. Olivoljan framställs enbart med mekaniska processer.

| — | Oljan har en mörkgrön/gul färg och tydlig fruktig doft. |
| --- | --- |

—

Oljan har en mörkgrön/gul färg och tydlig fruktig doft.

| — | Aromen påminner om gräs och smaken kännetecknas av paprika och svartpeppar. |
| --- | --- |

—

Aromen påminner om gräs och smaken kännetecknas av paprika och svartpeppar.

| — | Alfa-tokoferol: minst 100 mg/kg olja. |
| --- | --- |

—

Alfa-tokoferol: minst 100 mg/kg olja.

| — | Total fenolhalt: minst 100 mg/kg. |
| --- | --- |

—

Total fenolhalt: minst 100 mg/kg.

| — | Mängden fria fettsyror uttryckt som oljesyra i ”Milas Zeytinyağı” understiger 0,7 % oljesyra. |
| --- | --- |

—

Mängden fria fettsyror uttryckt som oljesyra i ”Milas Zeytinyağı” understiger 0,7 % oljesyra.

| — | Det genomsnittliga peroxidtalet för ”Milas Zeytinyağı” är 4,5 milliekvivalenter aktivt syre/kg olja, med högst 20 milliekvivalenter aktivt syre/kg olja. |
| --- | --- |

—

Det genomsnittliga peroxidtalet för ”Milas Zeytinyağı” är 4,5 milliekvivalenter aktivt syre/kg olja, med högst 20 milliekvivalenter aktivt syre/kg olja.

3.3   Foder (endast för produkter av animaliskt ursprung) och råvaror (endast för bearbetade produkter)

”Milas Zeytinyağı” framställs uteslutande av oliver, särskilt sorten memecik, som odlas i det angivna geografiska området. Om andra sorter än memecik blandas in under skörden får mängden inte överstiga 5 %.

3.4   Särskilda steg i produktionsprocessen som måste äga rum i det avgränsade geografiska området

Råvaruproduktion och bearbetning ska äga rum i det avgränsade geografiska området.

3.5   Särskilda regler för skivning, rivning, förpackning osv. av den produkt som det registrerade namnet avser

—

3.6   Särskilda regler för märkning av den produkt som det registrerade namnet avser

Utöver den obligatoriska information som föreskrivs i lagstiftningen om märkning och presentation av livsmedel måste etiketterna innehålla följande uppgifter:

| — | Namnet på ursprungsbeteckningen, dvs. ”Milas Zeytinyağı”. |
| --- | --- |

—

Namnet på ursprungsbeteckningen, dvs. ”Milas Zeytinyağı”.

| — | Producentens firmanamn och adress, eller kortnamn och adress eller registrerat varumärke. |
| --- | --- |

—

Producentens firmanamn och adress, eller kortnamn och adress eller registrerat varumärke.

| — | EU:s symbol för skyddade ursprungsbeteckningar. |
| --- | --- |

—

EU:s symbol för skyddade ursprungsbeteckningar.

| — | Följande logotyp: |
| --- | --- |

—

Följande logotyp:

Image 1

| — | Officiellt hologram som styrker att produkten är äkta. |
| --- | --- |

—

Officiellt hologram som styrker att produkten är äkta.

4.   Kort beskrivning av det geografiska området

Det skyddade området omfattar alla byar och samhällen i kommunen Milas. De ligger alla i Muğlaprovinsen, i den södra egeiska regionen.

5.   Samband med det geografiska området

Specifika uppgifter om det geografiska området

Milas ligger i Menteşeregionen i den nordvästra delen av Muğlaprovinsen, och är en bergsregion med smala och djupa dalgångar och kalkjordar, som i nord-sydvästlig riktning sträcker sig mot Bafasjön/Milassänkan och i väst mot berget Ilbıra och i öst mot Akçaysänkan. De begränsade jordbruksområdena utgör i kombination med bergsmassiven och sluttningarna i distriktet en gynnsam miljö för olivodling. I Milas är olivodling en jordbruksverksamhet som är helt påtvingad av de naturliga förhållandena.

Medelhavsklimatets typiska särdrag återfinns i Milasdistriktet. Olivträden kräver genomsnittliga temperaturer på 15–20 °C under blomningsperioden, 15–20 °C under den period då frukterna mognar och minst 5 °C från mognad till skörd. Dessutom behöver de en viss period av kyla under den tid som blomknopparna bildas. Oliver är mycket känsliga för låga temperaturer och tar skada om dygnsminimumtemperaturen understiger -7 °C. Dygnsmedeltemperaturen på olivfälten i Milas uppgår till minst 9,9 °C i december, 8,9 °C i januari och 9,5 °C i februari, något som är mycket lämpligt för den svalare perioden. Den lägsta medeltemperaturen är 19,4 °C i maj, vilket är blomningsperioden, och den lägsta medeltemperaturen är 17,4 °C under frukternas mognadsperiod. Dessa temperaturer ger olivträden i stort sett optimala växtförhållanden och stora olivskördar. Alluvialjordar och ler- och sandjordar kan hittas i Milas. Denna typ av jord håller kvar vattnet och gör det möjligt för olivträden att få starkare rötter och därmed ge större skördar. Milasprovinsen har också sedan länge en genomsnittlig nederbörd på 900–1 000 mm, vilket lämpar sig för olivodling eftersom ingen bevattning krävs. Även om bevattning ger större oliver med högre vattenhalt har detta också en negativ inverkan på ackumuleringen av fenoler och deras överföring till olivoljan.

Mänskliga faktorer

Staden Milas har varit befolkad av människor i mer än 5 000 år. De naturliga förhållandena har gjort olivodling och olivoljeframställning till den huvudsakliga jordbruksverksamheten i regionen sedan Karien. På vägen mellan Milas och Bodrum finns en olivpress i natursten i Saricays flodbädd, vid Pilavtepe, som är daterad till år 2000 f. Kr. Redogörelser från 1500- och 1600-talet nämner det ottomanska rikets olivkvarnar och olivhus i Milas. De lokala olivodlarnas kännedom är avgörande för att veta när skörden ska påbörjas. Olivoljans mognad påverkar såväl klorofyllhalten som antioxidantinnehållet. Genom att välja rätt tidpunkt för skörden (innan fullständig mognad, då klorofyll- och fenolnivåerna är lägre) får ”Milas Zeytinyağı” sin särskilda färg och fenolhalt. Den långa traditionen av olivoljeframställning i området har också lett till att det har inrättats en mängd olika anläggningar för framställning av olivolja i regionen. På detta sätt omvandlas oliverna till olivolja väldigt snabbt, genom att förhindra att triglyceriderna hydroliseras till fria fettsyror och genom att hålla nere innehållet av fria fettsyror.

Specifika uppgifter om produkten

Den utmärkande egenskapen hos ”Milas Zeytinyağı” har koppling till dess mörkgröna/gula färg och tydligt fruktiga doft, med sin gräsartade arom och smak av gräs, paprika och svartpeppar. Dessa särdrag beror på sorten memecik. Memecik-sorten har odlats i Milasregionen i generationer, och en majoritet av olivträden i denna region tillhör sorten memecik. Enligt vetenskapliga studier har olivsorten memecik en naturligt hög antioxidantaktivitet och en hög fenolhalt jämfört med andra sorter som odlas i Turkiet (Sevim och Tuncay; 2012). Alfa-tokoferolhalten i olivoljor som framställs av olivsorten memecik i Milas är dock högre än i olivoljor från andra olivodlare i området, och även olivoljor från andra regioner (Sevim, Köseoğlı, Çetin; 2016). Forskning om de flyktiga komponenterna i ”Milas Zeytinyağı” har visat att den höga fenolhalten bidrar till aromen och smaken hos ”Milas Zeytinyağı”, och de vanligaste fenolföreningarna är hexanala, vilket motsvarar aromkomponenter av typen ”grönt, äpple och nyklippt gräs”, E-2-hexenala (”bittert, mandel, grönt och gröna äpplen”), hexanola (”fruktigt och nyklippt gräs”) och Z-3-hexenola, vilket motsvarar aromkomponenter som är ”gröna, fruktiga och bittra”. De höga halterna av fenol och alfa-tokoferol hjälper också till att skydda olivoljan mot oxidering, och ger den ett lägre peroxidtal.

Orsakssambandet

”Milas Zeytinyağı” kännetecknas av sorten memecik, som är väletablerad i området och utgör nästan alla olivträd. Den utbredda förekomsten av denna sort bidrar till oljans kemiska sammansättning, i synnerhet fenolhalten och antioxidantaktiviteten.

De specifika pedoklimatiska förhållandena i det geografiska området och de mänskliga faktorerna bidrar också till olivoljans särskilda egenskaper. Bergen och sluttningarna i distriktet har lett till att olivodling blivit den dominerande jordbruksverksamheten. Temperaturerna ger olivträden i stort sett optimala växtförhållanden och stora olivskördar. Bristen på bevattning ger oliver med hög fenolhalt. Olivodlarna påbörjar skörden innan oliverna har mognat helt för att ge olivoljan dess specifika färg och arom. Den snabba omvandlingen är också viktig för att hålla nere peroxidtalet och de fria fettsyrorna.

Hänvisning till offentliggörandet av produktspecifikationen

(artikel 6.1 andra stycket i denna förordning)

---

(1)  EUT L 343, 14.12.2012, s. 1.

---