# Diario Oficial C 221/2020

| | ISSN 1977-0928 |
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| Diario Oficial
  de la Unión Europea | C 221 |
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| Edición en lengua española | Comunicaciones e informaciones | 63.° año6 de julio de 2020 |

ISSN 1977-0928

Diario Oficial

de la Unión Europea

C 221

Edición en lengua española

Comunicaciones e informaciones

63.° año6 de julio de 2020

---

| Sumario | Página |
| --- | --- |
| | II   Comunicaciones |
| | COMUNICACIONES PROCEDENTES DE LAS INSTITUCIONES, ÓRGANOS Y ORGANISMOS DE LA UNIÓN EUROPEA |
| | Comisión Europea |
| 2020/C 221/01 | No oposición a una concentración notificada (Asunto M.9641 — SNAM/FSI/OLT) (
  1
  ) | 1 |
| 2020/C 221/02 | No oposición a una concentración notificada [Asunto M.9582 — Siemens Gamesa Renewable Energy/Senvion (European onshore wind turbine service)/Ria Blades] (
  1
  ) | 2 |

Sumario

Página

II   Comunicaciones

COMUNICACIONES PROCEDENTES DE LAS INSTITUCIONES, ÓRGANOS Y ORGANISMOS DE LA UNIÓN EUROPEA

Comisión Europea

2020/C 221/01

No oposición a una concentración notificada (Asunto M.9641 — SNAM/FSI/OLT) (
  1
  )

1

1

2020/C 221/02

No oposición a una concentración notificada [Asunto M.9582 — Siemens Gamesa Renewable Energy/Senvion (European onshore wind turbine service)/Ria Blades] (
  1
  )

1

2

---

| | IV   Información |
| --- | --- |
| | INFORMACIÓN PROCEDENTE DE LAS INSTITUCIONES, ÓRGANOS Y ORGANISMOS DE LA UNIÓN EUROPEA |
| | Comisión Europea |
| 2020/C 221/03 | Tipo de cambio del euro — 3 de julio de 2020 | 3 |
| 2020/C 221/04 | Notas explicativas de la nomenclatura combinada de la Unión Europea | 4 |

IV   Información

INFORMACIÓN PROCEDENTE DE LAS INSTITUCIONES, ÓRGANOS Y ORGANISMOS DE LA UNIÓN EUROPEA

Comisión Europea

2020/C 221/03

Tipo de cambio del euro — 3 de julio de 2020

3

2020/C 221/04

Notas explicativas de la nomenclatura combinada de la Unión Europea

4

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| | V   Anuncios |
| --- | --- |
| | PROCEDIMIENTOS RELATIVOS A LA APLICACIÓN DE LA POLÍTICA DE COMPETENCIA |
| | Comisión Europea |
| 2020/C 221/05 | Notificación previa de una concentración (Asunto M.9826 — Mitsubishi Chemical Holdings/UBE Industries/JV) Asunto que podría ser tramitado conforme al procedimiento simplificado (
  1
  ) | 5 |
| | OTROS ACTOS |
| | Comisión Europea |
| 2020/C 221/06 | Publicación de una solicitud de aprobación de una modificación que no se considera menor de un pliego de condiciones, de conformidad con el artículo 50, apartado 2, letra a), del Reglamento (UE) n.o 1151/2012 del Parlamento Europeo y del Consejo, sobre los regímenes de calidad de los productos agrícolas y alimenticios | 7 |

V   Anuncios

PROCEDIMIENTOS RELATIVOS A LA APLICACIÓN DE LA POLÍTICA DE COMPETENCIA

Comisión Europea

2020/C 221/05

Notificación previa de una concentración (Asunto M.9826 — Mitsubishi Chemical Holdings/UBE Industries/JV) Asunto que podría ser tramitado conforme al procedimiento simplificado (
  1
  )

1

5

OTROS ACTOS

Comisión Europea

2020/C 221/06

Publicación de una solicitud de aprobación de una modificación que no se considera menor de un pliego de condiciones, de conformidad con el artículo 50, apartado 2, letra a), del Reglamento (UE) n.o 1151/2012 del Parlamento Europeo y del Consejo, sobre los regímenes de calidad de los productos agrícolas y alimenticios

o

7

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| | |
| --- | --- |
| | (1)   Texto pertinente a efectos del EEE. |

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(1)   Texto pertinente a efectos del EEE.

1

| ES | |
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ES

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II Comunicaciones

COMUNICACIONES PROCEDENTES DE LAS INSTITUCIONES, ÓRGANOS Y ORGANISMOS DE LA UNIÓN EUROPEA

Comisión Europea

| 6.7.2020 | ES | Diario Oficial de la Unión Europea | C 221/1 |
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6.7.2020

ES

Diario Oficial de la Unión Europea

C 221/1

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No oposición a una concentración notificada

(Asunto M.9641 — SNAM/FSI/OLT)

(Texto pertinente a efectos del EEE)

(2020/C 221/01)

El 11 de febrero de 2020, la Comisión decidió no oponerse a la concentración notificada que se cita en el encabezamiento y declararla compatible con el mercado interior. Esta decisión se basa en el artículo 6, apartado 1, letra b), del Reglamento (CE) n.o 139/2004 del Consejo (1). El texto íntegro de la decisión solo está disponible en inglés y se hará público una vez que se elimine cualquier secreto comercial que pueda contener. Estará disponible:

| — | en la sección de concentraciones del sitio web de competencia de la Comisión (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Este sitio web permite localizar las decisiones sobre concentraciones mediante criterios de búsqueda tales como el nombre de la empresa, el número de asunto, la fecha o el sector de actividad, |
| --- | --- |

—

en la sección de concentraciones del sitio web de competencia de la Comisión (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Este sitio web permite localizar las decisiones sobre concentraciones mediante criterios de búsqueda tales como el nombre de la empresa, el número de asunto, la fecha o el sector de actividad,

| — | en formato electrónico en el sitio web EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=es) con el número de documento 32020M9641. EUR-Lex da acceso al Derecho de la Unión en línea. |
| --- | --- |

—

en formato electrónico en el sitio web EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=es) con el número de documento 32020M9641. EUR-Lex da acceso al Derecho de la Unión en línea.

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(1)  DO L 24 de 29.1.2004, p. 1.

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| 6.7.2020 | ES | Diario Oficial de la Unión Europea | C 221/2 |
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6.7.2020

ES

Diario Oficial de la Unión Europea

C 221/2

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No oposición a una concentración notificada

[Asunto M.9582 — Siemens Gamesa Renewable Energy/Senvion (European onshore wind turbine service)/Ria Blades]

(Texto pertinente a efectos del EEE)

(2020/C 221/02)

El 20 de diciembre de 2019, la Comisión decidió no oponerse a la concentración notificada que se cita en el encabezamiento y declararla compatible con el mercado interior. Esta decisión se basa en el artículo 6, apartado 1, letra b), del Reglamento (CE) n.o 139/2004 del Consejo (1). El texto íntegro de la decisión solo está disponible en inglés y se hará público una vez que se elimine cualquier secreto comercial que pueda contener. Estará disponible:

| — | en la sección de concentraciones del sitio web de competencia de la Comisión (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Este sitio web permite localizar las decisiones sobre concentraciones mediante criterios de búsqueda tales como el nombre de la empresa, el número de asunto, la fecha o el sector de actividad, |
| --- | --- |

—

en la sección de concentraciones del sitio web de competencia de la Comisión (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Este sitio web permite localizar las decisiones sobre concentraciones mediante criterios de búsqueda tales como el nombre de la empresa, el número de asunto, la fecha o el sector de actividad,

| — | en formato electrónico en el sitio web EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=es) con el número de documento 32019M9582. EUR-Lex da acceso al Derecho de la Unión en línea. |
| --- | --- |

—

en formato electrónico en el sitio web EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=es) con el número de documento 32019M9582. EUR-Lex da acceso al Derecho de la Unión en línea.

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(1)  DO L 24 de 29.1.2004, p. 1.

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IV Información

INFORMACIÓN PROCEDENTE DE LAS INSTITUCIONES, ÓRGANOS Y ORGANISMOS DE LA UNIÓN EUROPEA

Comisión Europea

| 6.7.2020 | ES | Diario Oficial de la Unión Europea | C 221/3 |
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6.7.2020

ES

Diario Oficial de la Unión Europea

C 221/3

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Tipo de cambio del euro (1)

3 de julio de 2020

(2020/C 221/03)

1 euro =

| | Moneda | Tipo de cambio |
| --- | --- | --- |
| USD | dólar estadounidense | 1,1224 |
| JPY | yen japonés | 120,68 |
| DKK | corona danesa | 7,4516 |
| GBP | libra esterlina | 0,90120 |
| SEK | corona sueca | 10,4715 |
| CHF | franco suizo | 1,0623 |
| ISK | corona islandesa | 156,30 |
| NOK | corona noruega | 10,6775 |
| BGN | leva búlgara | 1,9558 |
| CZK | corona checa | 26,665 |
| HUF | forinto húngaro | 352,55 |
| PLN | esloti polaco | 4,4687 |
| RON | leu rumano | 4,8370 |
| TRY | lira turca | 7,6957 |
| AUD | dólar australiano | 1,6175 |
| CAD | dólar canadiense | 1,5233 |
| HKD | dólar de Hong Kong | 8,6987 |
| NZD | dólar neozelandés | 1,7204 |
| SGD | dólar de Singapur | 1,5654 |
| KRW | won de Corea del Sur | 1 346,54 |
| ZAR | rand sudafricano | 19,1761 |
| CNY | yuan renminbi | 7,9310 |
| HRK | kuna croata | 7,5570 |
| IDR | rupia indonesia | 16 286,02 |
| MYR | ringit malayo | 4,8123 |
| PHP | peso filipino | 55,536 |
| RUB | rublo ruso | 80,2153 |
| THB | bat tailandés | 34,918 |
| BRL | real brasileño | 6,0117 |
| MXN | peso mexicano | 25,3049 |
| INR | rupia india | 83,8210 |

Moneda

Tipo de cambio

USD

dólar estadounidense

1,1224

JPY

yen japonés

120,68

DKK

corona danesa

7,4516

GBP

libra esterlina

0,90120

SEK

corona sueca

10,4715

CHF

franco suizo

1,0623

ISK

corona islandesa

156,30

NOK

corona noruega

10,6775

BGN

leva búlgara

1,9558

CZK

corona checa

26,665

HUF

forinto húngaro

352,55

PLN

esloti polaco

4,4687

RON

leu rumano

4,8370

TRY

lira turca

7,6957

AUD

dólar australiano

1,6175

CAD

dólar canadiense

1,5233

HKD

dólar de Hong Kong

8,6987

NZD

dólar neozelandés

1,7204

SGD

dólar de Singapur

1,5654

KRW

won de Corea del Sur

1 346,54

ZAR

rand sudafricano

19,1761

CNY

yuan renminbi

7,9310

HRK

kuna croata

7,5570

IDR

rupia indonesia

16 286,02

MYR

ringit malayo

4,8123

PHP

peso filipino

55,536

RUB

rublo ruso

80,2153

THB

bat tailandés

34,918

BRL

real brasileño

6,0117

MXN

peso mexicano

25,3049

INR

rupia india

83,8210

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(1)  Fuente: tipo de cambio de referencia publicado por el Banco Central Europeo.

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| 6.7.2020 | ES | Diario Oficial de la Unión Europea | C 221/4 |
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6.7.2020

ES

Diario Oficial de la Unión Europea

C 221/4

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Notas explicativas de la nomenclatura combinada de la Unión Europea

(2020/C 221/04)

De conformidad con el artículo 9, apartado 1, letra a), del Reglamento (CEE) n.o 2658/87 del Consejo (1), las notas explicativas de la nomenclatura combinada de la Unión Europea (2) se modifican como sigue:

| 9505 | Artículos para fiestas, carnaval u otras diversiones, incluidos los de magia y artículos sorpresa |
| --- | --- |

9505

Artículos para fiestas, carnaval u otras diversiones, incluidos los de magia y artículos sorpresa

En la página 414

se añade el texto siguiente tras el texto existente:

«Esta partida comprende también los globos transparentes de plástico combinados o decorados con guirnaldas con LED alimentados con pilas. Después de hinchar el globo, su extremo se anuda. Pueden añadirse elementos decorativos en el interior (por ejemplo, plumas, confetis, etc.) o fijarse al exterior (por ejemplo, cintas). Los globos pueden estar equipados con un mango unido a su base, a fin de sujetarlos con la mano, o con un cordón atado a un peso para utilizarlos como decoración de interiores. Están hechos de material más resistente que los globos simples y, por lo tanto, pueden usarse de manera repetida. Los globos se usan como artículos de entretenimiento o decorativos para interiores en celebraciones tales como bodas, cumpleaños y actos públicos o privados.

Los globos simples con LED que duran un breve período de tiempo (por ejemplo 24 horas) y en los que figuran leyendas como «Feliz Navidad» se clasifican en esta partida. Sin embargo, se excluyen los globos simples con LED que duran un breve período de tiempo, pero en los que no figuran leyendas. Estos últimos se clasifican como «otros juguetes» en la partida 9503.».

Ejemplos de productos a que se refiere esta partida:

Image 1

---

(1)  Reglamento (CEE) n.o 2658/87 del Consejo, de 23 de julio de 1987, relativo a la nomenclatura arancelaria y estadística y al arancel aduanero común (DO L 256 de 7.9.1987, p. 1).

1

o

(2)  DO C 119 de 29.3.2019, p. 1.

2

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V Anuncios

PROCEDIMIENTOS RELATIVOS A LA APLICACIÓN DE LA POLÍTICA DE COMPETENCIA

Comisión Europea

| 6.7.2020 | ES | Diario Oficial de la Unión Europea | C 221/5 |
| --- | --- | --- | --- |

6.7.2020

ES

Diario Oficial de la Unión Europea

C 221/5

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Notificación previa de una concentración

(Asunto M.9826 — Mitsubishi Chemical Holdings/UBE Industries/JV)

Asunto que podría ser tramitado conforme al procedimiento simplificado

(Texto pertinente a efectos del EEE)

(2020/C 221/05)

1.

Dicha notificación se refiere a las siguientes empresas:

| — | Mitsubishi Chemical Holdings Corporation («MCHC», Japón). |
| --- | --- |

—

Mitsubishi Chemical Holdings Corporation («MCHC», Japón).

| — | Ube Industries, Ltd («Ube», Japón). |
| --- | --- |

—

Ube Industries, Ltd («Ube», Japón).

| — | JV (Japón). |
| --- | --- |

—

JV (Japón).

MCHC y Ube adquieren, a tenor de lo dispuesto en el artículo 3, apartado 1, letra b), del Reglamento de concentraciones, el control conjunto de la totalidad de JV.

La concentración se realiza mediante la adquisición de acciones en una empresa en participación de nueva creación.

2.

| — | MCHC: empresa japonesa de ámbito mundial dedicada a la fabricación de productos químicos, con actividades en los sectores de productos de alto rendimiento, materiales industriales y aplicaciones de asistencia sanitaria, así como de electrolitos para baterías secundarias de ion-litio. |
| --- | --- |

—

MCHC: empresa japonesa de ámbito mundial dedicada a la fabricación de productos químicos, con actividades en los sectores de productos de alto rendimiento, materiales industriales y aplicaciones de asistencia sanitaria, así como de electrolitos para baterías secundarias de ion-litio.

| — | Ube: empresa japonesa de ámbito mundial que tiene actividades en tres segmentos de negocio principales, a saber, la fabricación de productos químicos, materiales de construcción y maquinaria. |
| --- | --- |

—

Ube: empresa japonesa de ámbito mundial que tiene actividades en tres segmentos de negocio principales, a saber, la fabricación de productos químicos, materiales de construcción y maquinaria.

| — | JV: combinará las actividades de MCHC y Ube en lo que respecta a la producción y venta de electrolitos para baterías de ion-litio, y los producirá y venderá en todo el mundo. |
| --- | --- |

—

JV: combinará las actividades de MCHC y Ube en lo que respecta a la producción y venta de electrolitos para baterías de ion-litio, y los producirá y venderá en todo el mundo.

3.

En virtud de la Comunicación de la Comisión sobre el procedimiento simplificado para tramitar determinadas operaciones de concentración con arreglo al Reglamento (CE) n.o 139/2004 del Consejo (2), el presente asunto podría ser tramitado conforme al procedimiento establecido en dicha Comunicación.

4.

Las observaciones deberán obrar en poder de la Comisión en un plazo máximo de diez días a partir de la fecha de la presente publicación, indicando siempre la referencia siguiente:

M.9826 — Mitsubishi Chemical Holdings/UBE Industries/JV

Las observaciones podrán enviarse a la Comisión por correo electrónico, fax o correo postal a la dirección siguiente:

Correo electrónico: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Fax +32 22964301

Dirección postal:

| Comisión Europea |
| --- |
| Dirección General de Competencia |
| Registro de Concentraciones |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

Comisión Europea

Dirección General de Competencia

Registro de Concentraciones

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  DO L 24 de 29.1.2004, p. 1 («Reglamento de concentraciones»).

1

(2)  DO C 366 de 14.12.2013, p. 5.

2

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OTROS ACTOS

Comisión Europea

| 6.7.2020 | ES | Diario Oficial de la Unión Europea | C 221/7 |
| --- | --- | --- | --- |

6.7.2020

ES

Diario Oficial de la Unión Europea

C 221/7

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Publicación de una solicitud de aprobación de una modificación que no se considera menor de un pliego de condiciones, de conformidad con el artículo 50, apartado 2, letra a), del Reglamento (UE) n.o 1151/2012 del Parlamento Europeo y del Consejo, sobre los regímenes de calidad de los productos agrícolas y alimenticios

(2020/C 221/06)

La presente publicación otorga el derecho a oponerse a la solicitud de modificación, de conformidad con el artículo 51 del Reglamento (UE) n.o 1151/2012 del Parlamento Europeo y del Consejo (1), en un plazo de tres meses a partir de la fecha de la presente publicación.

SOLICITUD DE APROBACIÓN DE UNA MODIFICACIÓN QUE NO SE CONSIDERA MENOR DEL PLIEGO DE CONDICIONES DE LAS DENOMINACIONES DE ORIGEN PROTEGIDAS O DE LAS INDICACIONES GEOGRÁFICAS PROTEGIDAS

Solicitud de aprobación de una modificación de conformidad con el artículo 53, apartado 2, párrafo primero, del Reglamento (UE) n.o 1151/2012.

«ASPARAGO VERDE DI ALTEDO»

N.o UE: PGI-IT-0127-AM01 –
  14.3.2019

DOP ( ) IGP (X)

1.   Agrupación solicitante e interés legítimo

Consorzio di Tutela dell’Asparago Verde di Altedo IGP

| Piazza Caduti della Resistenza, 2 |
| --- |
| 40051 Malalbergo (BO) |
| ITALIA |
| Tel. +39 0532904511 |
| Fax +39 0532904520 |

Piazza Caduti della Resistenza, 2

40051 Malalbergo (BO)

ITALIA

Tel. +39 0532904511

Fax +39 0532904520

Correo electrónico: asparagoverdeigp@pec-legal.it

El Consorzio di Tutela dell’Asparago Verde di Altedo IGP ostenta un interés legítimo en presentar una solicitud de modificación con arreglo al artículo 13, apartado 1, del Decreto del Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali (Decreto del Ministerio de Políticas Agrícolas, Alimentarias y Forestales) n.o 12500, de 14 de octubre de 2013.

2.   Estado miembro o tercer país

Italia

3.   Apartado del pliego de condiciones afectado por la modificación

| ☐ | Nombre del producto |
| --- | --- |

☐

Nombre del producto

| ☒ | Descripción del producto |
| --- | --- |

☒

Descripción del producto

| ☒ | Zona geográfica |
| --- | --- |

☒

Zona geográfica

| ☒ | Prueba del origen |
| --- | --- |

☒

Prueba del origen

| ☒ | Método de obtención |
| --- | --- |

☒

Método de obtención

| ☒ | Vínculo |
| --- | --- |

☒

Vínculo

| ☒ | Etiquetado |
| --- | --- |

☒

Etiquetado

| ☒ | Otros [especifíquense] |
| --- | --- |

☒

Otros [especifíquense]

4.   Tipo de modificación

| ☒ | Modificación del pliego de condiciones de una DOP o IGP registrada que, a tenor del artículo 53, apartado 2, párrafo tercero, del Reglamento (UE) n.o 1151/2012, no se considera menor. |
| --- | --- |

☒

Modificación del pliego de condiciones de una DOP o IGP registrada que, a tenor del artículo 53, apartado 2, párrafo tercero, del Reglamento (UE) n.o 1151/2012, no se considera menor.

| ☐ | Modificación del pliego de condiciones de una DOP o IGP registrada, cuyo documento único (o equivalente) no ha sido publicado y que, con arreglo al artículo 53, apartado 2, párrafo tercero, del Reglamento (UE) n.o 1151/2012, no se considera menor. |
| --- | --- |

☐

Modificación del pliego de condiciones de una DOP o IGP registrada, cuyo documento único (o equivalente) no ha sido publicado y que, con arreglo al artículo 53, apartado 2, párrafo tercero, del Reglamento (UE) n.o 1151/2012, no se considera menor.

5.   Modificaciones

Descripción del producto

| — | Artículo 2 del pliego de condiciones |
| --- | --- |

—

El párrafo:

«Los cultivares idóneos para la producción del “Asparago verde di Altedo” son los siguientes:

| | Precoce di Argenteuil, Eros, Marte y Ringo.» |
| --- | --- |

Precoce di Argenteuil, Eros, Marte y Ringo.»

queda redactado como sigue:

«Los cultivares idóneos para la producción del “Asparago verde di Altedo” son los siguientes:

| | Eros, Marte, Franco, Giove, Ercole, Vittorio y Athos.». |
| --- | --- |

Eros, Marte, Franco, Giove, Ercole, Vittorio y Athos.».

Motivo:

| | Actualización y ampliación de la gama de variedades. Teniendo en cuenta que en la actualidad la producción del «Asparago verde di Altedo» se concentra casi exclusivamente en el cultivar Eros, para garantizar la continuidad de la producción se propone introducir híbridos, derivados de la mejora genética de la variedad local Precoce di Argenteuil, variedad que, por tanto, se suprime. Con la introducción de las variedades Franco, Giove, Ercole, Vittorio y Athos, además de garantizar mayores cantidades, se va a ampliar el calendario de recolección y comercialización, lo que redundará en una mayor disponibilidad para el consumidor final. |
| --- | --- |

Actualización y ampliación de la gama de variedades. Teniendo en cuenta que en la actualidad la producción del «Asparago verde di Altedo» se concentra casi exclusivamente en el cultivar Eros, para garantizar la continuidad de la producción se propone introducir híbridos, derivados de la mejora genética de la variedad local Precoce di Argenteuil, variedad que, por tanto, se suprime. Con la introducción de las variedades Franco, Giove, Ercole, Vittorio y Athos, además de garantizar mayores cantidades, se va a ampliar el calendario de recolección y comercialización, lo que redundará en una mayor disponibilidad para el consumidor final.

Se suprime la variedad Ringo porque el material de reproducción ya no se encuentra disponible.

La modificación atañe al punto 4.2 de la ficha resumen publicada en el DO C 114 de 15.5.2002 y al punto 3.2 del documento único.

| — | Se añade el párrafo siguiente en el artículo 2:
  «Los turiones que satisfagan todos los requisitos establecidos en el pliego de condiciones, salvo los de categoría y forma, podrán ser utilizados exclusivamente para la transformación y beneficiarse de la IGP “Asparago verde di Altedo”. Dichos turiones no podrán destinarse al consumidor final.». |
| --- | --- |

—

«Los turiones que satisfagan todos los requisitos establecidos en el pliego de condiciones, salvo los de categoría y forma, podrán ser utilizados exclusivamente para la transformación y beneficiarse de la IGP “Asparago verde di Altedo”. Dichos turiones no podrán destinarse al consumidor final.».

Se ha incluido la posibilidad de destinar a la transformación los espárragos que, a pesar de haber sido obtenidos y cultivados siguiendo todos los parámetros previstos en el pliego de condiciones, solamente presentan defectos en el calibre o la forma. En cualquier caso, no serán destinados a la transformación los espárragos que no estén sanos ni hayan cumplido lo dispuesto en el pliego de condiciones.

La modificación atañe al punto 4.2 de la ficha resumen publicada en el DO C 114 de 15.5.2002 y al punto 3.2 del documento único.

| — | Se añade el párrafo siguiente en el artículo 2:
  «Para la producción del “Asparago verde di Altedo” se permite también la utilización de otros cultivares de espárrago derivados de la búsqueda de variedades, siempre que pueda demostrarse, mediante pruebas experimentales y documentales, la conformidad del método de obtención y de las características cualitativas de la hortaliza con el presente pliego de condiciones. La utilización de estos cultivares para la producción del “Asparago verde di Altedo” debe notificarse previamente para su evaluación al Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali, que puede solicitar para ello un dictamen técnico al organismo de control o a cualquier otro órgano.». |
| --- | --- |

—

«Para la producción del “Asparago verde di Altedo” se permite también la utilización de otros cultivares de espárrago derivados de la búsqueda de variedades, siempre que pueda demostrarse, mediante pruebas experimentales y documentales, la conformidad del método de obtención y de las características cualitativas de la hortaliza con el presente pliego de condiciones. La utilización de estos cultivares para la producción del “Asparago verde di Altedo” debe notificarse previamente para su evaluación al Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali, que puede solicitar para ello un dictamen técnico al organismo de control o a cualquier otro órgano.».

Para garantizar la continuidad de la producción, respetando la tradición y el vínculo con el territorio, se ha añadido una cláusula que permite utilizar también otros cultivares de espárragos de conformidad con el pliego de condiciones, siempre que esas variedades diferentes de las indicadas sean aprobadas previamente por el Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali.

La modificación atañe al punto 4.2 de la ficha resumen publicada en el DO C 114 de 15.5.2002 y al punto 3.2 del documento único.

Zona geográfica

| — | Artículo 3 del pliego de condiciones
  Se han corregido los errores materiales del pliego de condiciones y se han actualizado los nombres de los municipios, modificados a raíz de las fusiones registradas en enero de 2014 y 2017, respectivamente. No se ha producido ninguna modificación ni ampliación de la zona de producción. |
| --- | --- |

—

Se han corregido los errores materiales del pliego de condiciones y se han actualizado los nombres de los municipios, modificados a raíz de las fusiones registradas en enero de 2014 y 2017, respectivamente. No se ha producido ninguna modificación ni ampliación de la zona de producción.

Concretamente:

| | Provincia de Bolonia:






  — | Castelmaggiore ha sido sustituido por Castel Maggiore, ya que es el nombre correcto del municipio. |
| --- | --- | --- |

Provincia de Bolonia:

—

Castelmaggiore ha sido sustituido por Castel Maggiore, ya que es el nombre correcto del municipio.

| — | Castelguelfo ha sido sustituido por Castel Guelfo di Bologna, ya que es el nombre correcto del municipio. |
| --- | --- |

—

Castelguelfo ha sido sustituido por Castel Guelfo di Bologna, ya que es el nombre correcto del municipio.

| — | San Giovanni Persiceto ha sido sustituido por San Giovanni in Persiceto, ya que es el nombre correcto del municipio. |
| --- | --- |

—

San Giovanni Persiceto ha sido sustituido por San Giovanni in Persiceto, ya que es el nombre correcto del municipio.

| | Provincia de Ferrara:






  — | Iolanda di Savoia ha sido sustituido por Jolanda di Savoia, ya que es el nombre correcto del municipio. |
| --- | --- | --- |

Provincia de Ferrara:

—

Iolanda di Savoia ha sido sustituido por Jolanda di Savoia, ya que es el nombre correcto del municipio.

| — | Municipio de Fiscaglia: Creado el 1 de enero de 2014, tras la fusión de los municipios colindantes de Massa Fiscaglia, Migliarino y Migliaro. Por lo tanto, se considera adecuado incluir el nombre correcto en el pliego de condiciones. Conviene, asimismo, señalar que estos tres municipios han sido sustituidos en su totalidad por el municipio de Fiscaglia sin ninguna modificación de la zona incluida en el pliego de condiciones. |
| --- | --- |

—

Municipio de Fiscaglia: Creado el 1 de enero de 2014, tras la fusión de los municipios colindantes de Massa Fiscaglia, Migliarino y Migliaro. Por lo tanto, se considera adecuado incluir el nombre correcto en el pliego de condiciones. Conviene, asimismo, señalar que estos tres municipios han sido sustituidos en su totalidad por el municipio de Fiscaglia sin ninguna modificación de la zona incluida en el pliego de condiciones.

| — | Municipio de Terre del Reno: Creado el 1 de enero de 2017, tras la fusión de los municipios colindantes de Sant’Agostino y Mirabello. Por lo tanto, se considera adecuado incluir el nombre correcto en el pliego de condiciones. Conviene, asimismo, señalar que estos dos municipios han sido sustituidos en su totalidad por el municipio de Terre del Reno sin ninguna modificación de la zona incluida en el pliego de condiciones. |
| --- | --- |

—

Municipio de Terre del Reno: Creado el 1 de enero de 2017, tras la fusión de los municipios colindantes de Sant’Agostino y Mirabello. Por lo tanto, se considera adecuado incluir el nombre correcto en el pliego de condiciones. Conviene, asimismo, señalar que estos dos municipios han sido sustituidos en su totalidad por el municipio de Terre del Reno sin ninguna modificación de la zona incluida en el pliego de condiciones.

La modificación atañe al punto 4.3 de la ficha resumen publicada en el DO C 114 de 15.5.2002 y al punto 4 del documento único.

Prueba del origen

| — | Artículo 5 del pliego de condiciones |
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—

El párrafo:

«Las explotaciones agrarias aptas para la producción de la IGP “Asparago verde di Altedo” están inscritas en un registro ad hoc elaborado, mantenido y actualizado por el organismo de control contemplado en el artículo 10, apartado 2, del Reglamento (CEE) n.o 2081/92.»

se suprime y se sustituye por el texto siguiente:

«El control de la conformidad del producto con el pliego de condiciones corre a cargo de la estructura de control, según lo dispuesto en los artículos 36 y 37 del Reglamento (UE) n.o 1151/2012. El organismo de control seleccionado es Check Fruit srl-via dei Mille, 24-40121 Bologna-Italia tel. +39 051 649.48.36 Fax +39 051 649.48.13-info@checkfruit.it

Gracias a la inscripción en los registros correspondientes, gestionados por la estructura de control contemplada en el artículo 5, de las parcelas catastrales en las que se efectúa la producción, de los agricultores y de los envasadores, así como a través de la notificación a la estructura de control de las cantidades producidas, se garantiza la trazabilidad del producto.

Todas las personas físicas o jurídicas inscritas en los registros correspondientes están sujetas a controles de la estructura de control, según lo dispuesto en el pliego de condiciones y el programa de control correspondiente.».

El artículo se ha redactado de nuevo para incluir las referencias del organismo de control y los elementos apropiados para garantizar la prueba del origen del producto, tal como se prevé en el artículo 7, letras d) y g), del Reglamento (UE) n.o 1151/2012.

o

Método de obtención

Método de obtención

| — | Artículo 4 del pliego de condiciones |
| --- | --- |

—

Artículo 4 del pliego de condiciones

El párrafo siguiente:

«Distancia, profundidad de plantación y densidad: la distancia mínima entre caballones debe ser de 1 m; la distancia mínima en cada caballón debe ser de 33 cm.»

se modifica como sigue:

«Distancia, profundidad de plantación y densidad: la distancia entre caballones debe estar comprendida entre un mínimo de 1 m y un máximo de 3,5 m; la distancia mínima en cada caballón debe ser de 15 cm.».

En lo que atañe al método de producción, se han actualizado las técnicas de cultivo, respetando al mismo tiempo la tradición. La técnica agronómica consistente en ampliar las distancias entre caballones, llegando hasta los 3,5 metros, es cada vez más común. Esto se refleja en la producción y en la vida de la esparraguera, que es más longeva.

La reducción de la distancia mínima en los caballones es el resultado de la adaptación de las técnicas de cultivo. Este aspecto está estrechamente vinculado con la ampliación de la distancia entre caballones, que se traduce sobre todo en una neta mejora desde el punto de vista fitosanitario. La ampliación de los caballones conlleva un menor riesgo de enfermedad, por ejemplo, de hongos. Además, también permite un ahorro en la cantidad de fertilizantes utilizados, ya que estos deben expandirse de forma más localizada en los caballones. Se considera que la reducción de la distancia mínima en los caballones y la ampliación de la distancia entre caballones no afecta a las características ni a la calidad del producto.

| — | La frase siguiente:
  «Las garras deben tener un peso mínimo de 70 g y estar exentas de enfermedades.» |
| --- | --- |

—

La frase siguiente:

«Las garras deben tener un peso mínimo de 70 g y estar exentas de enfermedades.»

queda redactado como sigue:

«Las garras deben tener un peso mínimo de 50 g y estar exentas de enfermedades.».

Para adecuar el pliego de condiciones, también en el caso del material de propagación, resulta necesario disminuir el peso mínimo de las garras de 70 a 50 gr. Se subraya que tal modificación no tiene ninguna influencia en las características cualitativas del producto IGP. Esta modificación también era necesaria para adaptarse a la oferta de los viveros, que comercializan cada vez con más frecuencia garras con estas características.

| — | Se ha añadido la siguiente disposición:
  «La densidad de plantación debe estar comprendida entre 15 000 y 27 000 plantas por hectárea.». |
| --- | --- |

—

Se ha añadido la siguiente disposición:

«La densidad de plantación debe estar comprendida entre 15 000 y 27 000 plantas por hectárea.».

En aras de la claridad y la precisión del pliego de condiciones, se han indicado el número mínimo y máximo de plantas por hectárea.

| — | El punto siguiente:
  «corte de la parte aérea tras su completa desecación y quema fuera de la parcela;» |
| --- | --- |

—

El punto siguiente:

«corte de la parte aérea tras su completa desecación y quema fuera de la parcela;»

queda redactado como sigue:

«corte de la parte aérea tras su completa desecación;».

Se ha considerado oportuno eliminar la parte relativa a la quema, ya que esta técnica está prohibida.

| — | La frase:
  «La producción anual máxima prevista de la esparraguera en plena producción es de 10 t/ha.» |
| --- | --- |

—

La frase:

«La producción anual máxima prevista de la esparraguera en plena producción es de 10 t/ha.»

queda redactada como sigue:

«La producción anual máxima prevista de la esparraguera en plena producción es de 12 t/ha.».

En correspondencia con la adaptación de las técnicas de cultivo, la producción anual máxima por hectárea se ha adaptado, aunque no de forma proporcional, pasando de 10 a 12 toneladas por hectárea.

Vínculo

Vínculo

| — | Artículo 9 del pliego de condiciones |
| --- | --- |

—

Artículo 9 del pliego de condiciones

Se ha procedido a integrar en el pliego de condiciones los elementos publicados en los puntos 4.4 y 4.6 de la ficha resumen (Diario Oficial de Unión Europea de 15.5.2002, serie C 114/6), que dieron lugar al registro del nombre.

El texto añadido es el siguiente:

«La solicitud de registro del nombre se basa en la reputación del producto.

La especial composición del terreno y el clima húmedo y neblinoso típico de la “Bassa” padana, característica común de toda la zona descrita, unidos a la destreza y los métodos tradicionales del cultivo del espárrago, experiencia secular transmitida de padres a hijos, hacen que las características de calidad y tipismo del producto estén estrechamente vinculadas a la zona geográfica indicada, que se debe considerar por ello el ámbito ideal de origen del “Asparago verde di Altedo”.

La zona geográfica donde se produce el “Asparago verde di Altedo” es la zona delimitada por la vía Emilia en la provincia de Bolonia, la costa del Adriático y el Po en la provincia de Ferrara. Los documentos que atestiguan el origen del cultivo, la producción, la comercialización y el uso culinario del “Asparago verde di Altedo” se remontan al siglo XIII.

Desde hace siglos, el “Asparago verde di Altedo” ha sido muy utilizado por los grandes cocineros boloñeses, tal como atestiguan las recetas con espárragos que figuran en sus tratados.

Una primera cita específica de los espárragos verdes de Altedo se encuentra en la famosa obra Ruralium Commodoriu Librum Duodecim del gran agrónomo Pier Crescenzi, nacido en Bolonia en 1233.

Esto demuestra la antigüedad del cultivo del “Asparago verde di Altedo” en los campos de Bolonia y Ferrara.

Otro agrónomo y gran gastrónomo boloñés, Vincenzo Tanara, del siglo XVII, habla del espárrago verde en su tratado L’economia del cittadino in villa, de 1644.».

La modificación también atañe al punto 5 del documento único, en el que se han incluido algunos elementos que figuran en el punto 4.4 de la ficha resumen que se consideran atribuibles al vínculo entre la denominación y la zona geográfica de producción. Las modificaciones son meramente de redacción.

Etiquetado

Etiquetado

| — | Artículo 8 del pliego de condiciones |
| --- | --- |

—

Artículo 8 del pliego de condiciones

Se ha añadido el párrafo siguiente:

«Podrán utilizarse, junto con la expresión “I.G.P. Asparago verde di Altedo” o “Asparago Verde di Altedo I.G.P.” y el símbolo europeo, indicaciones o símbolos gráficos que hagan referencia a nombres, razones sociales, marcas colectivas o marcas de determinadas empresas.».

Habida cuenta de las nuevas exigencias comerciales y del interés cada vez mayor hacia los productos con IGP, se ha añadido también la posibilidad de incluir en la etiqueta o en el embalaje indicaciones o símbolos gráficos que hagan referencia a nombres, razones sociales, marcas colectivas o marcas de determinadas empresas.

La modificación atañe al punto 4.8 de la ficha resumen publicada en el DO C 114 de 15.5.2002 y al punto 3.6 del documento único.

| — | Punto 3.6 del documento único |
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—

Punto 3.6 del documento único

En aras de la exhaustividad del contenido que figura en esta sección específica del documento único, se ha incluido en este punto la representación del logotipo de la IGP.

Otros

Otros

| — | Actualizaciones normativas |
| --- | --- |

—

Actualizaciones normativas

Se han actualizado las referencias normativas al Reglamento (UE) n.o 1151/2012.

o

Envasado

Envasado

| — | Artículo 7 del pliego de condiciones |
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—

Artículo 7 del pliego de condiciones

Se ha añadido el párrafo siguiente:

«La comercialización del “Asparago verde di Altedo” para su despacho al consumo debe efectuarse utilizando todos los tipos de envases autorizados en el territorio comunitario de acuerdo con la normativa vigente.».

En lo que atañe al envasado, resulta adecuado incluir una aclaración acerca de los embalajes que deben utilizarse para abarcar todos los tipos de envases y embalajes aceptados en la UE y conformes a la normativa vigente.

La modificación atañe al punto 4.5 de la ficha resumen publicada en el DO C 114 de 15.5.2002 y al punto 3.5 del documento único.

| — | Artículo 7 del pliego de condiciones |
| --- | --- |

—

Artículo 7 del pliego de condiciones

Se ha añadido el párrafo siguiente:

«Los espárragos destinados a la transformación y que, por lo tanto, no pueden destinarse al consumidor final, pueden entregarse también “a granel” en embalajes o envases conformes a la normativa vigente, en los que se indique con caracteres legibles y visibles en al menos uno de los lados, la mención “Asparago verde di Altedo IGP destinado a la transformación”.».

Teniendo en cuenta las oportunidades y el interés cada vez mayor que suscita la producción de IGP, también en el caso de los productos transformados, se consideró oportuno incluir y regular claramente la cuestión del envasado en los pliegos de condiciones de estos productos. Por lo tanto, en el caso de los espárragos destinados a la transformación, se ha querido especificar que es suficiente utilizar embalajes aceptados en la UE, a reserva de una clara identificación del producto para garantizar la trazabilidad.

La modificación atañe al punto 4.5 de la ficha resumen publicada en el DO C 114 de 15.5.2002 y al punto 3.5 del documento único.

DOCUMENTO ÚNICO

«Asparago verde di Altedo»

«Asparago verde di Altedo»

N.o UE: PGI-IT-0127-AM01 –
  14.3.2019

N.o

14.3.2019

DOP () IGP (X)

DOP () IGP (X)

1.   Nombre

Nombre

«Asparago verde di Altedo».

2.   Estado miembro o tercer país

Estado miembro o tercer país

Italia.

3.   Descripción del producto agrícola o alimenticio

Descripción del producto agrícola o alimenticio

3.1.   Tipo de producto

Tipo de producto

Clase 1.6, «Frutas, hortalizas y cereales frescos o transformados».

3.2.   Descripción del producto que se designa con el nombre indicado en el punto 1

Descripción del producto que se designa con el nombre indicado en el punto 1

La indicación geográfica protegida «Asparago verde di Altedo» se reserva a los turiones de espárrago procedentes de plantaciones inscritas en un registro específico que lleva el organismo de control, pertenecientes a las siguientes variedades cultivares de espárrago verde: Eros, Marte, Franco, Giove, Ercole, Vittorio, Athos y otras que pueden estar presentes hasta un máximo del 20 %.

La indicación geográfica protegida «Asparago verde di Altedo» se reserva a los turiones clasificados en las dos categorías siguientes, que reúnen las características establecidas en la normativa de la Unión sobre comercialización de espárragos:

| — | Categoría «Extra», |
| --- | --- |

—

Categoría «Extra»,

| — | Categoría I. |
| --- | --- |

—

Categoría I.

Dentro de ellas, teniendo en cuenta las disposiciones específicas de cada una y las tolerancias admitidas, el «Asparago verde di Altedo» debe presentar las siguientes características comerciales y cualitativas al despacharse al consumo: los turiones deben estar:

| — | enteros, |
| --- | --- |

—

enteros,

| — | frescos de aspecto, |
| --- | --- |

—

frescos de aspecto,

| — | sanos, |
| --- | --- |

—

sanos,

| — | exentos de daños causados por roedores o insectos, |
| --- | --- |

—

exentos de daños causados por roedores o insectos,

| — | limpios, es decir, exentos de tierra o cualquier otra impureza, |
| --- | --- |

—

limpios, es decir, exentos de tierra o cualquier otra impureza,

| — | exentos de humedad externa anormal, es decir, suficientemente secos después de lavados o refrigerados con agua fría, |
| --- | --- |

—

exentos de humedad externa anormal, es decir, suficientemente secos después de lavados o refrigerados con agua fría,

| — | exentos de olores y sabores extraños (por fermentación o presencia de mohos). |
| --- | --- |

—

exentos de olores y sabores extraños (por fermentación o presencia de mohos).

Además, no deben estar huecos, rajados, pelados ni rotos.

Deben estar asimismo bien formados; la yema ha de ser cerrada; en la categoría I pueden ser ligeramente curvos.

Los turiones que satisfagan todos los requisitos establecidos en el pliego de condiciones, salvo los de categoría y forma, podrán ser utilizados exclusivamente para la transformación y beneficiarse de la IGP «Asparago verde di Altedo». Dichos turiones no podrán destinarse al consumidor final.

Para la producción del «Asparago verde di Altedo» se permite también la utilización de otros cultivares de espárrago derivados de la búsqueda de variedades, siempre que pueda demostrarse, mediante pruebas experimentales y documentales, la conformidad del método de obtención y de las características cualitativas de la hortaliza con el presente pliego de condiciones. La utilización de estos cultivares para la producción del «Asparago verde di Altedo» debe notificarse previamente para su evaluación al Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali, que puede solicitar para ello un dictamen técnico al organismo de control o a cualquier otro órgano.

3.3.   Piensos (únicamente en el caso de los productos de origen animal) y materias primas (únicamente en el caso de productos transformados)

Piensos (únicamente en el caso de los productos de origen animal) y materias primas (únicamente en el caso de productos transformados)

—

3.4.   Fases específicas de la producción que deben llevarse a cabo en la zona geográfica definida

Fases específicas de la producción que deben llevarse a cabo en la zona geográfica definida

Todas las fases de la producción del «Asparago Verde di Altedo» hasta la recolección del producto deben llevarse a cabo exclusivamente en la zona geográfica indicada en el punto 4.

3.5.   Normas especiales sobre el corte en lonchas, el rallado, el envasado, etc., del producto al que se refiere el nombre registrado

Normas especiales sobre el corte en lonchas, el rallado, el envasado, etc., del producto al que se refiere el nombre registrado

La comercialización del «Asparago verde di Altedo» para su despacho al consumo debe efectuarse utilizando todos los tipos de envases autorizados en el territorio comunitario de acuerdo con la normativa vigente.

Por último, el producto se dispone en manojos de 250 g como mínimo y 3 kg como máximo, adecuadamente atados e igualados en la base, mediante una operación de corte mecánico o manual. Los manojos pueden envolverse en la base con pañuelos de material adecuado o adornados con una cinta del mismo material y colocados en contenedores de embalaje para su comercialización y despacho al consumo.

Los espárragos destinados a la transformación y que, por lo tanto, no pueden destinarse al consumidor final, pueden entregarse también «a granel» en embalajes o envases conformes a la normativa vigente, en los que se indique con caracteres legibles y visibles en al menos uno de los lados, la mención «Asparago verde di Altedo IGP destinado a la transformación».

3.6.   Normas especiales sobre el etiquetado del producto al que se refiere el nombre registrado

Normas especiales sobre el etiquetado del producto al que se refiere el nombre registrado

En los envases en que se presenta a la venta el «Asparago verde di Altedo», además de las indicaciones obligatorias de designación establecidas en la normativa nacional y comunitaria de comercialización del espárrago, deben figurar, en caracteres de imprenta de las mismas dimensiones, las menciones «Asparago verde di Altedo» e «Indicazione Geografica Protetta» (indicación geográfica protegida).

Además, de manera inseparable de la indicación geográfica, ha de figurar el logotipo o el símbolo distintivo de la IGP «Asparago verde di Altedo», cuya descripción, dibujo e índices colorimétricos se describen en el manual gráfico adjunto al pliego de condiciones.

Image 2

Podrán utilizarse, junto con la expresión «I.G.P. Asparago verde di Altedo» o «Asparago Verde di Altedo I.G.P.» y el símbolo europeo, indicaciones o símbolos gráficos que hagan referencia a nombres, razones sociales, marcas colectivas o marcas de determinadas empresas.

4.   Descripción sucinta de la zona geográfica

Descripción sucinta de la zona geográfica

La zona geográfica donde se produce el «Asparago verde di Altedo» es la zona delimitada por la vía Emilia en la provincia de Bolonia, la costa del Adriático y el Po en la provincia de Ferrara. Más precisamente, está formada por la totalidad de los términos municipales siguientes de las provincias de Bolonia y Ferrara:

Provincia de Bolonia: la totalidad de los términos municipales de Anzola dell’Emilia, Argelato, Bologna, Budrio, Baricella, Bentivoglio, Calderara di Reno, Crevalcore, Castello d’Argile, Castel Maggiore, Castel San Pietro Terme, Castenaso, Castel Guelfo di Bologna, Dozza, Galliera, Granarolo dell’Emilia, Imola, Malalbergo, Medicina, Minerbio, Molinella, Mordano, Ozzano dell’Emilia, Pieve di Cento, Sala Bolognese, Sant’Agata Bolognese, San Giovanni in Persiceto, San Giorgio di Piano, San Lazzaro di Savena y San Pietro in Casale;

Provincia de Bolonia

Provincia de Ferrara: la totalidad de los términos municipales de Argenta, Berra, Bondeno, Cento, Codigoro, Comacchio, Copparo, Ferrara, Fiscaglia, Formignana, Goro, Jolanda di Savoia, Lagosanto, Masi Torello, Mesola, Ostellato, Portomaggiore, Poggio Renatico, Ro, Terre del Reno, Tresigallo, Vigarano Mainarda y Voghiera.

Provincia de Ferrara

5.   Vínculo con la zona geográfica

Vínculo con la zona geográfica

La solicitud de registro del nombre se basa en la reputación del producto.

La especial composición del terreno y el clima húmedo y neblinoso típico de la «Bassa» padana, característica común de toda la zona descrita, unidos a la destreza y los métodos tradicionales del cultivo del espárrago, experiencia secular transmitida de padres a hijos, hacen que las características de calidad y tipismo del producto estén estrechamente vinculadas a la zona geográfica indicada, que se debe considerar por ello el ámbito ideal de origen del «Asparago verde di Altedo».

La zona geográfica donde se produce el «Asparago verde di Altedo» es la zona delimitada por la vía Emilia, en la provincia de Bolonia, la costa del Adriático y el Po, en la provincia de Ferrara. Los documentos que atestiguan el origen del cultivo, la producción, la comercialización y el uso culinario del «Asparago verde di Altedo» se remontan al siglo XIII.

Desde hace siglos, el «Asparago verde di Altedo» ha sido muy utilizado por los grandes cocineros boloñeses, tal como atestiguan las recetas con espárragos que figuran en sus tratados.

Una primera cita específica de los espárragos verdes de Altedo se encuentra en la famosa obra Ruralium Commodoriu Librum Duodecim del gran agrónomo Pier Crescenzi, nacido en Bolonia en 1233.

Ruralium Commodoriu Librum Duodecim

Esto demuestra la antigüedad del cultivo del «Asparago verde di Altedo» en los campos de Bolonia y Ferrara.

Otro agrónomo y gran gastrónomo boloñés, Vincenzo Tanara, del siglo XVII, habla del espárrago verde en su tratado L’economia del cittadino in villa, de 1644.

L’economia del cittadino in villa

Referencia a la publicación del pliego de condiciones

Referencia a la publicación del pliego de condiciones

(artículo 6, apartado 1, párrafo segundo, del Reglamento)

El texto consolidado del pliego de condiciones puede consultarse en el siguiente sitio de internet: http://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/3335

o bien

accediendo directamente a la página de inicio del sitio del Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali (www.politicheagricole.it), haciendo clic después en «Qualitá» [Calidad] (en la parte superior derecha de la pantalla), a continuación en «Prodotti DOP IGP STG» [Productos DOP/IGP/STG] (lateral izquierdo de la pantalla) y por último en «Disciplinari di Produzione all’esame dell’UE» [Pliegos de condiciones sometidos al examen de la UE].

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(1)  DO L 343 de 14.12.2012, p. 1.

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