# Dziennik Urzędowy C 270/2020

| | ISSN 1977-1002 |
| --- | --- |
| Dziennik Urzędowy
  Unii Europejskiej | C 270 |
| | |
| Wydanie polskie | Informacje i zawiadomienia | Rocznik 6317 sierpnia 2020 |

ISSN 1977-1002

Dziennik Urzędowy

Unii Europejskiej

C 270

Wydanie polskie

Informacje i zawiadomienia

Rocznik 6317 sierpnia 2020

---

| Spis treści | Strona |
| --- | --- |
| | II   Komunikaty |
| | KOMUNIKATY INSTYTUCJI, ORGANÓW I JEDNOSTEK ORGANIZACYJNYCH UNII EUROPEJSKIEJ |
| | Komisja Europejska |
| 2020/C 270/01 | Brak sprzeciwu wobec zgłoszonej koncentracji (Sprawa M.9828 – Blackstone/NIBC Holding) (
  1
  ) | 1 |
| 2020/C 270/02 | Brak sprzeciwu wobec zgłoszonej koncentracji (Sprawa M.9830 – Avacon Natur/NEW AG/Stadtenfalter JV) (
  1
  ) | 2 |
| 2020/C 270/03 | Brak sprzeciwu wobec zgłoszonej koncentracji (Sprawa M.8955 – Takeda/Shire) (
  1
  ) | 3 |

Spis treści

Strona

II   Komunikaty

KOMUNIKATY INSTYTUCJI, ORGANÓW I JEDNOSTEK ORGANIZACYJNYCH UNII EUROPEJSKIEJ

Komisja Europejska

2020/C 270/01

Brak sprzeciwu wobec zgłoszonej koncentracji (Sprawa M.9828 – Blackstone/NIBC Holding) (
  1
  )

1

1

2020/C 270/02

Brak sprzeciwu wobec zgłoszonej koncentracji (Sprawa M.9830 – Avacon Natur/NEW AG/Stadtenfalter JV) (
  1
  )

1

2

2020/C 270/03

Brak sprzeciwu wobec zgłoszonej koncentracji (Sprawa M.8955 – Takeda/Shire) (
  1
  )

1

3

---

| | IV   Informacje |
| --- | --- |
| | INFORMACJE INSTYTUCJI, ORGANÓW I JEDNOSTEK ORGANIZACYJNYCH UNII EUROPEJSKIEJ |
| | Komisja Europejska |
| 2020/C 270/04 | Kursy walutowe euro — 14 sierpnia 2020 r. | 4 |

IV   Informacje

INFORMACJE INSTYTUCJI, ORGANÓW I JEDNOSTEK ORGANIZACYJNYCH UNII EUROPEJSKIEJ

Komisja Europejska

2020/C 270/04

Kursy walutowe euro — 14 sierpnia 2020 r.

4

---

| | V   Ogłoszenia |
| --- | --- |
| | POSTĘPOWANIA ZWIĄZANE Z REALIZACJĄ POLITYKI KONKURENCJI |
| | Komisja Europejska |
| 2020/C 270/05 | Zgłoszenie zamiaru koncentracji (Sprawa M.9920 – EQT/TA Associates/IFS) Sprawa, która może kwalifikować się do rozpatrzenia w ramach procedury uproszczonej (
  1
  ) | 5 |
| | INNE AKTY |
| | Komisja Europejska |
| 2020/C 270/06 | Publikacja wniosku o rejestrację nazwy zgodnie z art. 50 ust. 2 lit. a) rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1151/2012 w sprawie systemów jakości produktów rolnych i środków spożywczych | 7 |

V   Ogłoszenia

POSTĘPOWANIA ZWIĄZANE Z REALIZACJĄ POLITYKI KONKURENCJI

Komisja Europejska

2020/C 270/05

Zgłoszenie zamiaru koncentracji (Sprawa M.9920 – EQT/TA Associates/IFS) Sprawa, która może kwalifikować się do rozpatrzenia w ramach procedury uproszczonej (
  1
  )

1

5

INNE AKTY

Komisja Europejska

2020/C 270/06

Publikacja wniosku o rejestrację nazwy zgodnie z art. 50 ust. 2 lit. a) rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1151/2012 w sprawie systemów jakości produktów rolnych i środków spożywczych

7

---

| | |
| --- | --- |
| | (1)   Tekst mający znaczenie dla EOG. |

---

(1)   Tekst mający znaczenie dla EOG.

1

| PL | |
| --- | --- |

PL

---

II Komunikaty

KOMUNIKATY INSTYTUCJI, ORGANÓW I JEDNOSTEK ORGANIZACYJNYCH UNII EUROPEJSKIEJ

Komisja Europejska

| 17.8.2020 | PL | Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej | C 270/1 |
| --- | --- | --- | --- |

17.8.2020

PL

Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej

C 270/1

---

Brak sprzeciwu wobec zgłoszonej koncentracji

(Sprawa M.9828 – Blackstone/NIBC Holding)

(Tekst mający znaczenie dla EOG)

(2020/C 270/01)

W dniu 7 lipca 2020 r. Komisja podjęła decyzję o niewyrażaniu sprzeciwu wobec powyższej zgłoszonej koncentracji i uznaniu jej za zgodną z rynkiem wewnętrznym. Decyzja ta została oparta na art. 6 ust. 1 lit. b) rozporządzenia Rady (WE) nr 139/2004 (1). Pełny tekst decyzji dostępny jest wyłącznie w języku angielskim i zostanie podany do wiadomości publicznej po uprzednim usunięciu ewentualnych informacji stanowiących tajemnicę handlową. Tekst zostanie udostępniony:

| — | w dziale dotyczącym połączeń przedsiębiorstw na stronie internetowej Komisji poświęconej konkurencji (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Powyższa strona została wyposażona w różne funkcje pomagające odnaleźć konkretną decyzję w sprawie połączenia, w tym indeksy wyszukiwania według nazwy przedsiębiorstwa, numeru sprawy, daty i sektora, |
| --- | --- |

—

w dziale dotyczącym połączeń przedsiębiorstw na stronie internetowej Komisji poświęconej konkurencji (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Powyższa strona została wyposażona w różne funkcje pomagające odnaleźć konkretną decyzję w sprawie połączenia, w tym indeksy wyszukiwania według nazwy przedsiębiorstwa, numeru sprawy, daty i sektora,

| — | w formie elektronicznej na stronie internetowej EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=pl) jako dokument nr 32020M9828. Strona EUR-Lex zapewnia internetowy dostęp do europejskiego prawa. |
| --- | --- |

—

w formie elektronicznej na stronie internetowej EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=pl) jako dokument nr 32020M9828. Strona EUR-Lex zapewnia internetowy dostęp do europejskiego prawa.

---

(1)  Dz.U. L 24 z 29.1.2004, s. 1.

---

| 17.8.2020 | PL | Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej | C 270/2 |
| --- | --- | --- | --- |

17.8.2020

PL

Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej

C 270/2

---

Brak sprzeciwu wobec zgłoszonej koncentracji

(Sprawa M.9830 – Avacon Natur/NEW AG/Stadtenfalter JV)

(Tekst mający znaczenie dla EOG)

(2020/C 270/02)

W dniu 10 lipca 2020 r. Komisja podjęła decyzję o niewyrażaniu sprzeciwu wobec powyższej zgłoszonej koncentracji i uznaniu jej za zgodną z rynkiem wewnętrznym. Decyzja ta została oparta na art. 6 ust. 1 lit. b) rozporządzenia Rady (WE) nr 139/2004 (1). Pełny tekst decyzji dostępny jest wyłącznie w języku niemieckim i zostanie podany do wiadomości publicznej po uprzednim usunięciu ewentualnych informacji stanowiących tajemnicę handlową. Tekst zostanie udostępniony:

| — | w dziale dotyczącym połączeń przedsiębiorstw na stronie internetowej Komisji poświęconej konkurencji (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Powyższa strona została wyposażona w różne funkcje pomagające odnaleźć konkretną decyzję w sprawie połączenia, w tym indeksy wyszukiwania według nazwy przedsiębiorstwa, numeru sprawy, daty i sektora, |
| --- | --- |

—

w dziale dotyczącym połączeń przedsiębiorstw na stronie internetowej Komisji poświęconej konkurencji (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Powyższa strona została wyposażona w różne funkcje pomagające odnaleźć konkretną decyzję w sprawie połączenia, w tym indeksy wyszukiwania według nazwy przedsiębiorstwa, numeru sprawy, daty i sektora,

| — | w formie elektronicznej na stronie internetowej EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=pl) jako dokument nr 32020M9830. Strona EUR-Lex zapewnia internetowy dostęp do europejskiego prawa. |
| --- | --- |

—

w formie elektronicznej na stronie internetowej EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=pl) jako dokument nr 32020M9830. Strona EUR-Lex zapewnia internetowy dostęp do europejskiego prawa.

---

(1)  Dz.U. L 24 z 29.1.2004, s. 1.

---

| 17.8.2020 | PL | Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej | C 270/3 |
| --- | --- | --- | --- |

17.8.2020

PL

Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej

C 270/3

---

Brak sprzeciwu wobec zgłoszonej koncentracji

(Sprawa M.8955 – Takeda/Shire)

(Tekst mający znaczenie dla EOG)

(2020/C 270/03)

W dniu 20 listopada 2018 r. Komisja podjęła decyzję o niewyrażaniu sprzeciwu wobec powyższej zgłoszonej koncentracji i uznaniu jej za zgodną z rynkiem wewnętrznym. Decyzja ta została oparta na art. 6 ust. 1 lit. b) w związku z art. 6 ust. 2 rozporządzenia Rady (WE) nr 139/2004 (1). Pełny tekst decyzji dostępny jest wyłącznie w języku angielskim i zostanie podany do wiadomości publicznej po uprzednim usunięciu ewentualnych informacji stanowiących tajemnicę handlową. Tekst zostanie udostępniony:

| — | w dziale dotyczącym połączeń przedsiębiorstw na stronie internetowej Komisji poświęconej konkurencji (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Powyższa strona została wyposażona w różne funkcje pomagające odnaleźć konkretną decyzję w sprawie połączenia, w tym indeksy wyszukiwania według nazwy przedsiębiorstwa, numeru sprawy, daty i sektora, |
| --- | --- |

—

w dziale dotyczącym połączeń przedsiębiorstw na stronie internetowej Komisji poświęconej konkurencji (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Powyższa strona została wyposażona w różne funkcje pomagające odnaleźć konkretną decyzję w sprawie połączenia, w tym indeksy wyszukiwania według nazwy przedsiębiorstwa, numeru sprawy, daty i sektora,

| — | w formie elektronicznej na stronie internetowej EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=pl) jako dokument nr 32018M8955. Strona EUR-Lex zapewnia internetowy dostęp do europejskiego prawa. |
| --- | --- |

—

w formie elektronicznej na stronie internetowej EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=pl) jako dokument nr 32018M8955. Strona EUR-Lex zapewnia internetowy dostęp do europejskiego prawa.

---

(1)  Dz.U. L 24 z 29.1.2004, s. 1.

---

IV Informacje

INFORMACJE INSTYTUCJI, ORGANÓW I JEDNOSTEK ORGANIZACYJNYCH UNII EUROPEJSKIEJ

Komisja Europejska

| 17.8.2020 | PL | Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej | C 270/4 |
| --- | --- | --- | --- |

17.8.2020

PL

Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej

C 270/4

---

Kursy walutowe euro (1)

14 sierpnia 2020 r.

(2020/C 270/04)

1 euro =

| | Waluta | Kurs wymiany |
| --- | --- | --- |
| USD | Dolar amerykański | 1,1813 |
| JPY | Jen | 126,01 |
| DKK | Korona duńska | 7,4470 |
| GBP | Funt szterling | 0,90173 |
| SEK | Korona szwedzka | 10,2933 |
| CHF | Frank szwajcarski | 1,0754 |
| ISK | Korona islandzka | 161,10 |
| NOK | Korona norweska | 10,5403 |
| BGN | Lew | 1,9558 |
| CZK | Korona czeska | 26,118 |
| HUF | Forint węgierski | 346,11 |
| PLN | Złoty polski | 4,3984 |
| RON | Lej rumuński | 4,8360 |
| TRY | Lir turecki | 8,7149 |
| AUD | Dolar australijski | 1,6525 |
| CAD | Dolar kanadyjski | 1,5649 |
| HKD | Dolar Hongkongu | 9,1555 |
| NZD | Dolar nowozelandzki | 1,8071 |
| SGD | Dolar singapurski | 1,6209 |
| KRW | Won | 1 402,11 |
| ZAR | Rand | 20,6121 |
| CNY | Yuan renminbi | 8,2100 |
| HRK | Kuna chorwacka | 7,5356 |
| IDR | Rupia indonezyjska | 17 612,00 |
| MYR | Ringgit malezyjski | 4,9538 |
| PHP | Peso filipińskie | 57,553 |
| RUB | Rubel rosyjski | 86,5850 |
| THB | Bat tajlandzki | 36,750 |
| BRL | Real | 6,3750 |
| MXN | Peso meksykańskie | 26,2027 |
| INR | Rupia indyjska | 88,4680 |

Waluta

Kurs wymiany

USD

Dolar amerykański

1,1813

JPY

Jen

126,01

DKK

Korona duńska

7,4470

GBP

Funt szterling

0,90173

SEK

Korona szwedzka

10,2933

CHF

Frank szwajcarski

1,0754

ISK

Korona islandzka

161,10

NOK

Korona norweska

10,5403

BGN

Lew

1,9558

CZK

Korona czeska

26,118

HUF

Forint węgierski

346,11

PLN

Złoty polski

4,3984

RON

Lej rumuński

4,8360

TRY

Lir turecki

8,7149

AUD

Dolar australijski

1,6525

CAD

Dolar kanadyjski

1,5649

HKD

Dolar Hongkongu

9,1555

NZD

Dolar nowozelandzki

1,8071

SGD

Dolar singapurski

1,6209

KRW

Won

1 402,11

ZAR

Rand

20,6121

CNY

Yuan renminbi

8,2100

HRK

Kuna chorwacka

7,5356

IDR

Rupia indonezyjska

17 612,00

MYR

Ringgit malezyjski

4,9538

PHP

Peso filipińskie

57,553

RUB

Rubel rosyjski

86,5850

THB

Bat tajlandzki

36,750

BRL

Real

6,3750

MXN

Peso meksykańskie

26,2027

INR

Rupia indyjska

88,4680

---

(1)  Źródło: referencyjny kurs wymiany walut opublikowany przez EBC.

---

V Ogłoszenia

POSTĘPOWANIA ZWIĄZANE Z REALIZACJĄ POLITYKI KONKURENCJI

Komisja Europejska

| 17.8.2020 | PL | Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej | C 270/5 |
| --- | --- | --- | --- |

17.8.2020

PL

Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej

C 270/5

---

Zgłoszenie zamiaru koncentracji

(Sprawa M.9920 – EQT/TA Associates/IFS)

Sprawa, która może kwalifikować się do rozpatrzenia w ramach procedury uproszczonej

(Tekst mający znaczenie dla EOG)

(2020/C 270/05)

1.

Zgłoszenie to dotyczy następujących przedsiębiorstw:

| — | EQT Fund Management S.a.r.l. („EQT”, Luksemburg), |
| --- | --- |

—

EQT Fund Management S.a.r.l. („EQT”, Luksemburg),

| — | TA Associates („TA Associates”, Stany Zjednoczone), |
| --- | --- |

—

TA Associates („TA Associates”, Stany Zjednoczone),

| — | IGT Holding I Sweden AB oraz IGT Holding II AB (zwane razem „IFS”, Szwecja). |
| --- | --- |

—

IGT Holding I Sweden AB oraz IGT Holding II AB (zwane razem „IFS”, Szwecja).

EQT oraz TA Associates przejmują, w rozumieniu art. 3 ust. 1 lit. b) oraz art. 3 ust. 4 rozporządzenia w sprawie kontroli łączenia przedsiębiorstw, wspólną kontrolę nad całym przedsiębiorstwem IFS.

Koncentracja dokonywana jest w drodze zakupu udziałów/akcji.

2.

| — | w przypadku przedsiębiorstwa EQT: fundusz private equity, |
| --- | --- |

—

w przypadku przedsiębiorstwa EQT: fundusz private equity,

| — | w przypadku przedsiębiorstwa TA Associates: inwestycje na niepublicznym rynku kapitałowym w spółki portfelowe prowadzące działalność w wybranych branżach, w tym branżach usług dla przedsiębiorstw i konsumentów, usług finansowych, opieki zdrowotnej oraz technologii, |
| --- | --- |

—

w przypadku przedsiębiorstwa TA Associates: inwestycje na niepublicznym rynku kapitałowym w spółki portfelowe prowadzące działalność w wybranych branżach, w tym branżach usług dla przedsiębiorstw i konsumentów, usług finansowych, opieki zdrowotnej oraz technologii,

| — | w przypadku przedsiębiorstwa IFS: dostarczanie oprogramowania dla przedsiębiorstw klientom zlokalizowanym w EOG i na całym świecie. W szczególności IFS zaopatruje klientów w różnych sektorach przemysłu w programowanie na potrzeby planowania zasobów przedsiębiorstwa, zarządzania aktywami przedsiębiorstwa i zarządzania usługami w terenie. |
| --- | --- |

—

w przypadku przedsiębiorstwa IFS: dostarczanie oprogramowania dla przedsiębiorstw klientom zlokalizowanym w EOG i na całym świecie. W szczególności IFS zaopatruje klientów w różnych sektorach przemysłu w programowanie na potrzeby planowania zasobów przedsiębiorstwa, zarządzania aktywami przedsiębiorstwa i zarządzania usługami w terenie.

3.

Należy zauważyć, iż zgodnie z zawiadomieniem Komisji w sprawie uproszczonej procedury rozpatrywania niektórych koncentracji na podstawie rozporządzenia Rady (WE) nr 139/2004 (2) sprawa ta może kwalifikować się do rozpatrzenia w ramach procedury określonej w tym zawiadomieniu.

4.

Komisja musi otrzymać takie uwagi w nieprzekraczalnym terminie dziesięciu dni od daty niniejszej publikacji. Należy zawsze podawać następujący numer referencyjny:

M.9920 – EQT/TA Associates/IFS

Uwagi można przesyłać do Komisji pocztą, pocztą elektroniczną lub faksem. Należy stosować następujące dane kontaktowe:

E-mail: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Faks: +32 22964301

Adres pocztowy:

| European Commission |
| --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  Dz.U. L 24 z 29.1.2004, s. 1 („rozporządzenie w sprawie kontroli łączenia przedsiębiorstw”).

1

(2)  Dz.U. C 366 z 14.12.2013, s. 5.

2

---

INNE AKTY

Komisja Europejska

| 17.8.2020 | PL | Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej | C 270/7 |
| --- | --- | --- | --- |

17.8.2020

PL

Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej

C 270/7

---

Publikacja wniosku o rejestrację nazwy zgodnie z art. 50 ust. 2 lit. a) rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1151/2012 w sprawie systemów jakości produktów rolnych i środków spożywczych

(2020/C 270/06)

Niniejsza publikacja uprawnia do zgłoszenia sprzeciwu zgodnie z art. 51 rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1151/2012 (1) w terminie trzech miesięcy od daty niniejszej publikacji.

JEDNOLITY DOKUMENT

„MİLAS ZEYTİNYAĞI”

Nr UE: PDO-TR-02379 – 13.11.2017

ChNP (X) ChOG ()

1.   Nazwa lub nazwy [ChNP lub ChOG]

„Milas Zeytinyağı”

2.   Państwo członkowskie lub państwo trzecie

Turcja

3.   Opis produktu rolnego lub środka spożywczego

3.1.   Rodzaj produktu

Klasa 1.5. Oleje i tłuszcze (masło, margaryna, oleje itp.)

3.2.   Opis produktu, do którego odnosi się nazwa podana w pkt 1

„Milas Zeytinyağı” to oliwa z oliwek najwyższej jakości z pierwszego tłoczenia produkowana wyłącznie z oliwek odmiany „memecik” uprawianych w podprowincji Milas. Oliwa z oliwek jest pozyskiwana wyłącznie w sposób mechaniczny.

| — | Oliwa ma kolor ciemnozielony/żółty i ostry owocowy zapach. |
| --- | --- |

—

Oliwa ma kolor ciemnozielony/żółty i ostry owocowy zapach.

| — | Aromat oliwy przypomina zapach trawy, a jej smak charakteryzuje się smakiem papryki capsicum i czarnego pieprzu. |
| --- | --- |

—

Aromat oliwy przypomina zapach trawy, a jej smak charakteryzuje się smakiem papryki capsicum i czarnego pieprzu.

| — | α-tokoferol: co najmniej 100 mg/kg oliwy. |
| --- | --- |

—

α-tokoferol: co najmniej 100 mg/kg oliwy.

| — | Całkowita zawartość fenoli: co najmniej 100 mg/kg. |
| --- | --- |

—

Całkowita zawartość fenoli: co najmniej 100 mg/kg.

| — | Zawartość wolnego kwasu tłuszczowego w postaci kwasu oleinowego w oliwie Milas Zeytinyağı wynosi poniżej 0,7 % w przeliczeniu na kwas oleinowy. |
| --- | --- |

—

Zawartość wolnego kwasu tłuszczowego w postaci kwasu oleinowego w oliwie Milas Zeytinyağı wynosi poniżej 0,7 % w przeliczeniu na kwas oleinowy.

| — | Średnia liczba nadtlenkowa dla oliwy Milas Zeytinyağı wynosi 4.5 meq aktywnego tlenu/kg oliwy, a maksymalna liczba to 20 meq aktywnego tlenu/kg. |
| --- | --- |

—

Średnia liczba nadtlenkowa dla oliwy Milas Zeytinyağı wynosi 4.5 meq aktywnego tlenu/kg oliwy, a maksymalna liczba to 20 meq aktywnego tlenu/kg.

3.3.   Pasza (wyłącznie w odniesieniu do produktów pochodzenia zwierzęcego) i surowce (wyłącznie w odniesieniu do produktów przetworzonych)

Oliwa „Milas Zeytinyağı” wytwarzana jest wyłącznie z oliwek, w szczególności odmian memecik, uprawianych na określonym obszarze geograficznym. Odmiany inne niż memecik dodane w czasie zbiorów nie mogą przekraczać 5 %.

3.4.   Poszczególne etapy produkcji, które muszą odbywać się na wyznaczonym obszarze geograficznym

Czynności związane z produkcją surowca i z przetwarzaniem muszą odbywać się na określonym obszarze geograficznym.

3.5.   Szczegółowe zasady dotyczące krojenia, tarcia, pakowania itp. produktu, do którego odnosi się zarejestrowana nazwa

—

3.6.   Szczegółowe zasady dotyczące etykietowania produktu, do którego odnosi się zarejestrowana nazwa

Oprócz obowiązkowych elementów określonych w przepisach dotyczących etykietowania i prezentacji środków spożywczych, etykieta zawiera następujące informacje:

| — | nazwa pochodzenia „Milas Zeytinyağı”, |
| --- | --- |

—

nazwa pochodzenia „Milas Zeytinyağı”,

| — | nazwa handlowa i adres lub skrócona nazwa i adres lub zarejestrowany znak towarowy producenta, |
| --- | --- |

—

nazwa handlowa i adres lub skrócona nazwa i adres lub zarejestrowany znak towarowy producenta,

| — | symbol ChNP Unii Europejskiej, |
| --- | --- |

—

symbol ChNP Unii Europejskiej,

| — | następujące logo: |
| --- | --- |

—

następujące logo:

Image 1

| — | urzędowy hologram autentyczności. |
| --- | --- |

—

urzędowy hologram autentyczności.

4.   Zwięzłe określenie obszaru geograficznego

Obszar chroniony obejmuje wszystkie wsie i miasta położone w gminie Milas. Wszystkie one znajdują się w prowincji Muğla, położonej w południowym regionie Morza Egejskiego.

5.   Związek z obszarem geograficznym

Specyfika obszaru geograficznego

Milas znajduje się w regionie Menteşe w północno-zachodniej części prowincji Muğla i jest górzystym regionem, w którym występują wąskie i głębokie doliny i wapienne, rozciągające się w kierunku na północ i południowy wschód od depresji obejmującej jezioro Bafa i Milas po góry Ilbıra na zachodzie i depresję Akçay na wschodzie. Ograniczona powierzchnia użytków rolnych oraz masywy górskie i stoki tej podprowincji stworzyły sprzyjające warunki dla uprawy oliwek. W podprowincji Milas uprawa oliwek stała się działalnością rolniczą, która jest całkowicie wymuszona warunkami naturalnymi.

W podprowincji Milas widoczne są typowe cechy klimatu śródziemnomorskiego. Drzewa oliwne wymagają warunków o przeciętnej temperaturze 15–20 °C w okresie kwitnienia, 15–20 °C podczas okresu dojrzewania owoców oraz nie mniej niż 5 °C od okresu dojrzewania do okresu zbiorów. Ponadto do tworzenia pąków kwiatowych potrzebują okresu chłodu. Oliwki są bardzo wrażliwe na niskie temperatury i jeśli minimalna dzienna temperatura spadnie poniżej -7 °C zostaną uszkodzone. Średnia dzienna temperatura w gajach oliwnych w Milas wynosi co najmniej 9,9 °C w grudniu, 8,9 °C w styczniu i 9,5 °C w lutym, co jest bardzo odpowiednie dla okresu chłodu. Najniższa średnia temperatura w maju, czyli w okresie kwitnienia, wynosi 19,4 °C, a najniższa średnia temperatura w okresie dojrzewania owoców wynosi 17,4 °C. Temperatury te są niemal optymalne warunki dla uprawy drzew oliwnych i zapewniają wysoki poziom zbiorów. W Milas występują gleby aluwialne oraz gliniasto-piaszczyste. Ten rodzaj gleby zatrzymuje wodę i umożliwia drzewom oliwnym wytworzenie silniejszych korzeni, co pozwala uzyskać wyższe plony. Ponadto, w podprowincji Milas od dawna odnotowuje się średni wskaźnik opadów wynoszący 900–1 000 mm, co pozwala uprawiać oliwki bez konieczności nawadniania. Chociaż nawadnianie sprawia, że oliwki są większe i mają wyższą zawartość wody, wpływa to negatywnie na stężenie fenoli i ich transfer do oliwy z oliwek.

Czynniki ludzkie

Miasto Milas jest starożytnym obszarem osadnictwa ludzi, liczącym ponad 5 000 lat. Warunki naturalne sprawiły, że uprawa oliwek oraz produkcja oliwy stanowią główną działalność rolniczą w tym regionie od czasów cywilizacji Karii. Na drodze Milas–Bodrum, jedna ze skalnych pras uformowana przez naturalną skałę w miejscowości Pilvtepe w korycie rzeki Saricay jest datowana na rok 2 000 p.n.e. Dokumenty z XVI i XVII wieku wspominają o zakładach produkcji oliwek oraz magazynach oliwy w Imperium Osmańskim w Milas. Wiedza fachowa lokalnych producentów oliwek jest niezbędna do rozpoczęcia zbiorów. Dojrzewanie oliwy z oliwek wpływa zarówno na zawartość chlorofilu, jak i na zawartość przeciwutleniaczy. Wybór właściwego czasu zbiorów (przed osiągnięciem pełnej dojrzałości, w którym stężenie chlorofilu i fenolu jest niższe) nadaje oliwie Milas Zeytinyağı jej specyficzny kolor i zawartość fenolową. Długa tradycja produkcji oliwy z oliwek na tym obszarze doprowadziła również do powstania wielu zakładów produkcji oliwy z oliwek w tym regionie. Dzięki temu oliwa przetwarzana jest na oliwę z oliwek w bardzo krótkim czasie, zapobiegając hydrolizie trójglicerydów na wolne kwasy tłuszczowe oraz pozwalając na utrzymanie zawartości wolnych kwasów tłuszczowych na niskim poziomie.

Specyfika produktu

Specyficzność oliwy „Milas Zeytinyağı” wiąże się z jego ciemnozielonym/żółtym kolorem i ostrym zapachem owocowym z aromatem trawy oraz smakiem papryki capsicum i czarnego pieprzu. Właściwości te są cechą odmiany „memecik”. Odmiana memecik uprawiana jest w regionie Milas od pokoleń, a największa proporcja drzew oliwnych w tym regionie należy właśnie do odmiany „memecik”. Z badań naukowych wynika, że oliwki odmiany memecik charakteryzują się silnym działaniem przeciwutleniającym i zawartością fenoli w porównaniu z innymi odmianami uprawianymi w Turcji (Sevim i Tuncay; 2012). Zawartość α-tokoferolu w oliwkach z oliwek produkowanych z odmiany memecik jest wyższa niż w przypadku innych odmian oliwek uprawianych na tym obszarze, jak również oliwy z oliwek z innych regionów (Sevim, Köseoğlı, Çetin; 2016). Badania nad związkami lotnymi zawartymi w oliwie Milas Zeytinyağı wykazują, że wysoka zawartość fenoli odpowiada za aromat i smak oliwy Milas Zeytinyağı, zaś najczęściej występujące związki fenolowe to heksanal, odpowiedzialny za aromat „zielonych jabłek i ściętej trawy”, E-2-heksenal dający aromat „gorzkich migdałów i zielonych jabłek”, heksanol nadający aromat „owoców i ściętej trawy” oraz Z-3-heksenol odpowiedzialny za aromat „zielonych owoców i goryczy”. Wysoka zawartość związków fenoli i α-tokoferolu chroni również oliwę przed utlenianiem, odpowiadając za jej niższą liczbę nadtlenkową.

Związek przyczynowy

Oliwa Milas Zeytinyağı pochodzi z odmiany memecik, która jest dobrze ugruntowana na tym obszarze i do której należą niemal wszystkie drzewa oliwne. Dominująca obecność tej odmiany odpowiada za skład chemiczny oliwy, w szczególności za zawartość fenoli i działanie przeciwutleniające.

Specyficzne warunki glebowo-klimatyczne panujące na tym obszarze geograficznym i czynniki ludzkie również odgrywają rolę w tworzeniu swoistego charakteru oliwy Milas Zeytinyağı. Góry i stoki w tej podprowincji sprawiły, że uprawa oliwek stała się główną działalnością rolniczą miejscowej ludności. Temperatury tworzą niemal optymalne warunki uprawy drzew oliwnych i zapewniają wysoki poziom zbiorów oliwek. Brak nawadniania prowadzi do produkcji oliwek o dużej zawartości fenoli. Plantatorzy oliwek rozpoczynają zbiory zanim oliwki w pełni dojrzeją, co nadaje oliwie z oliwek specyficzny kolor i aromat. Szybkie tempo przetwarzania odgrywa również rolę w utrzymaniu niskiego poziomu nadtlenków i wolnych kwasów tłuszczowych.

Odesłanie do publikacji specyfikacji

(art. 6 ust. 1 akapit drugi niniejszego rozporządzenia)

---

(1)  Dz.U. L 343 z 14.12.2012, s. 1.

---