# Az Európai Unió C 211/2020

| | ISSN 1977-0979 |
| --- | --- |
| Az Európai Unió
  Hivatalos Lapja | C 211 |
| | |
| Magyar nyelvű kiadás | Tájékoztatások és közlemények | 63. évfolyam2020. június 25. |

ISSN 1977-0979

Az Európai Unió

Hivatalos Lapja

C 211

Magyar nyelvű kiadás

Tájékoztatások és közlemények

63. évfolyam2020. június 25.

---

| Tartalom | Oldal |
| --- | --- |
| | II   Közlemények |
| | AZ EURÓPAI UNIÓ INTÉZMÉNYEITŐL, SZERVEITŐL, HIVATALAITÓL ÉS ÜGYNÖKSÉGEITŐL SZÁRMAZÓ KÖZLEMÉNYEK |
| | Európai Bizottság |
| 2020/C 211/01 | Bejelentett összefonódás engedélyezése (Ügyszám M.9851 – Naturgy/Sonatrach/BlackRock/Medgaz) (
  1
  ) | 1 |
| 2020/C 211/02 | A 2014/25/EU irányelv 34. cikkének alkalmazhatóságára vonatkozó értesítés A végrehajtási jogi aktusok elfogadására rendelkezésre álló időszak felfüggesztése | 2 |
| 2020/C 211/03 | Értesítés a 2014/25/EU irányelv 34. cikkének alkalmazhatóságára vonatkozóan benyújtott kérelemről – A végrehajtási jogi aktusok elfogadására rendelkezésre álló időszak felfüggesztésének vége | 3 |

Tartalom

Oldal

II   Közlemények

AZ EURÓPAI UNIÓ INTÉZMÉNYEITŐL, SZERVEITŐL, HIVATALAITÓL ÉS ÜGYNÖKSÉGEITŐL SZÁRMAZÓ KÖZLEMÉNYEK

Európai Bizottság

2020/C 211/01

Bejelentett összefonódás engedélyezése (Ügyszám M.9851 – Naturgy/Sonatrach/BlackRock/Medgaz) (
  1
  )

1

1

2020/C 211/02

A 2014/25/EU irányelv 34. cikkének alkalmazhatóságára vonatkozó értesítés A végrehajtási jogi aktusok elfogadására rendelkezésre álló időszak felfüggesztése

2

2020/C 211/03

Értesítés a 2014/25/EU irányelv 34. cikkének alkalmazhatóságára vonatkozóan benyújtott kérelemről – A végrehajtási jogi aktusok elfogadására rendelkezésre álló időszak felfüggesztésének vége

3

---

| | IV   Tájékoztatások |
| --- | --- |
| | AZ EURÓPAI UNIÓ INTÉZMÉNYEITŐL, SZERVEITŐL, HIVATALAITÓL ÉS ÜGYNÖKSÉGEITŐL SZÁRMAZÓ TÁJÉKOZTATÁSOK |
| | Európai Bizottság |
| 2020/C 211/04 | Euroátváltási árfolyamok — 2020. június 24. | 4 |
| 2020/C 211/05 | Időközi naprakésszé tétel az Európai Unió harmadik országokban szolgálatot teljesítő tisztviselőinek, ideiglenes és szerződéses alkalmazottainak díjazására alkalmazandó korrekciós együtthatók tekintetében | 5 |
| 2020/C 211/06 | Naprakésszé tétel az Európai Unió tisztviselőinek és egyéb alkalmazottainak díjazására 2020. február 1-jétől alkalmazandó korrekciós együtthatók tekintetében | 8 |
| 2020/C 211/07 | Időközi naprakésszé tétel az Európai Unió tisztviselőinek és egyéb alkalmazottainak díjazására és nyugdíjára 2020. január 1-jétől alkalmazandó korrekciós együtthatók tekintetében | 9 |
| 2020/C 211/08 | Bizottsági közlemény az állami támogatások visszafizettetése esetén 2020. július 1-jétől alkalmazandó kamatlábakról és referencia-/leszámítolási kamatlábakról
  (Közzétéve a 2004. április 21-i 794/2004/EK bizottsági rendelet ( HL L 140., 2004.4.30., 1. o. ) 10. cikkének megfelelően.) | 10 |
| 2020/C 211/09 | Az Európai Unió Kombinált Nómenklatúrájának magyarázata | 11 |

IV   Tájékoztatások

AZ EURÓPAI UNIÓ INTÉZMÉNYEITŐL, SZERVEITŐL, HIVATALAITÓL ÉS ÜGYNÖKSÉGEITŐL SZÁRMAZÓ TÁJÉKOZTATÁSOK

Európai Bizottság

2020/C 211/04

Euroátváltási árfolyamok — 2020. június 24.

4

2020/C 211/05

Időközi naprakésszé tétel az Európai Unió harmadik országokban szolgálatot teljesítő tisztviselőinek, ideiglenes és szerződéses alkalmazottainak díjazására alkalmazandó korrekciós együtthatók tekintetében

5

2020/C 211/06

Naprakésszé tétel az Európai Unió tisztviselőinek és egyéb alkalmazottainak díjazására 2020. február 1-jétől alkalmazandó korrekciós együtthatók tekintetében

8

2020/C 211/07

Időközi naprakésszé tétel az Európai Unió tisztviselőinek és egyéb alkalmazottainak díjazására és nyugdíjára 2020. január 1-jétől alkalmazandó korrekciós együtthatók tekintetében

9

2020/C 211/08

Bizottsági közlemény az állami támogatások visszafizettetése esetén 2020. július 1-jétől alkalmazandó kamatlábakról és referencia-/leszámítolási kamatlábakról
  (Közzétéve a 2004. április 21-i 794/2004/EK bizottsági rendelet ( HL L 140., 2004.4.30., 1. o. ) 10. cikkének megfelelően.)

(Közzétéve a 2004. április 21-i 794/2004/EK bizottsági rendelet ( HL L 140., 2004.4.30., 1. o. ) 10. cikkének megfelelően.)

10

2020/C 211/09

Az Európai Unió Kombinált Nómenklatúrájának magyarázata

11

---

| | V   Hirdetmények |
| --- | --- |
| | KÖZIGAZGATÁSI ELJÁRÁSOK |
| | Európai Bizottság |
| 2020/C 211/10 | Nyílt versenyvizsga-felhívás | 12 |
| | A VERSENYPOLITIKA VÉGREHAJTÁSÁRA VONATKOZÓ ELJÁRÁSOK |
| | Európai Bizottság |
| 2020/C 211/11 | Összefonódás előzetes bejelentése (Ügyszám: M.9856–M&G Investment Management/Baring Asset Management/Tunstall Group Holdings) Egyszerűsített eljárás alá vont ügy | 13 |
| | EGYÉB JOGI AKTUSOK |
| | Európai Bizottság |
| 2020/C 211/12 | A mezőgazdasági termékek és az élelmiszerek minőségrendszereiről szóló 1151/2012/EU európai parlamenti és tanácsi rendelet 50. cikke (2) bekezdésének a) pontja szerinti, nem kisebb jelentőségű termékleírás-módosítás jóváhagyására irányuló kérelem közzététele | 15 |
| 2020/C 211/13 | Elnevezés bejegyzése iránti kérelem közzététele a mezőgazdasági termékek és az élelmiszerek minőségrendszereiről szóló 1151/2012/EU európai parlamenti és tanácsi rendelet 50. cikke (2) bekezdésének a) pontja alapján | 28 |

V   Hirdetmények

KÖZIGAZGATÁSI ELJÁRÁSOK

Európai Bizottság

2020/C 211/10

Nyílt versenyvizsga-felhívás

12

A VERSENYPOLITIKA VÉGREHAJTÁSÁRA VONATKOZÓ ELJÁRÁSOK

Európai Bizottság

2020/C 211/11

Összefonódás előzetes bejelentése (Ügyszám: M.9856–M&G Investment Management/Baring Asset Management/Tunstall Group Holdings) Egyszerűsített eljárás alá vont ügy

13

EGYÉB JOGI AKTUSOK

Európai Bizottság

2020/C 211/12

A mezőgazdasági termékek és az élelmiszerek minőségrendszereiről szóló 1151/2012/EU európai parlamenti és tanácsi rendelet 50. cikke (2) bekezdésének a) pontja szerinti, nem kisebb jelentőségű termékleírás-módosítás jóváhagyására irányuló kérelem közzététele

15

2020/C 211/13

Elnevezés bejegyzése iránti kérelem közzététele a mezőgazdasági termékek és az élelmiszerek minőségrendszereiről szóló 1151/2012/EU európai parlamenti és tanácsi rendelet 50. cikke (2) bekezdésének a) pontja alapján

28

---

| | |
| --- | --- |
| | (1)   EGT-vonatkozású szöveg. |

---

(1)   EGT-vonatkozású szöveg.

1

| HU | |
| --- | --- |

HU

---

II Közlemények

AZ EURÓPAI UNIÓ INTÉZMÉNYEITŐL, SZERVEITŐL, HIVATALAITÓL ÉS ÜGYNÖKSÉGEITŐL SZÁRMAZÓ KÖZLEMÉNYEK

Európai Bizottság

| 25.6.2020 | HU | Az Európai Unió Hivatalos Lapja | C 211/1 |
| --- | --- | --- | --- |

25.6.2020

HU

Az Európai Unió Hivatalos Lapja

C 211/1

---

Bejelentett összefonódás engedélyezése

(Ügyszám M.9851 – Naturgy/Sonatrach/BlackRock/Medgaz)

(EGT-vonatkozású szöveg)

(2020/C 211/01)

2020. június 17-én a Bizottság úgy határozott, hogy engedélyezi e bejelentett összefonódást, és a belső piaccal összeegyeztethetőnek nyilvánítja. E határozat a 139/2004/EK tanácsi rendelet (1) 6. cikke (1) bekezdésének b) pontján alapul. A határozat teljes szövege csak angol nyelven hozzáférhető, és azután teszik majd közzé, hogy az üzleti titkokat tartalmazó részeket eltávolították belőle. A szöveg megtalálható lesz:

| — | a Bizottság versenypolitikai weboldalának összefonódásokra vonatkozó részében (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Ez az oldal különféle lehetőségeket kínál arra, hogy az egyedi összefonódásokkal foglalkozó határozatok társaság, ügyszám, dátum és ágazati tagolás szerint kereshetők legyenek, |
| --- | --- |

—

a Bizottság versenypolitikai weboldalának összefonódásokra vonatkozó részében (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Ez az oldal különféle lehetőségeket kínál arra, hogy az egyedi összefonódásokkal foglalkozó határozatok társaság, ügyszám, dátum és ágazati tagolás szerint kereshetők legyenek,

| — | elektronikus formában az EUR-Lex honlapon (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=hu) a 32020M9851 hivatkozási szám alatt. Az EUR-Lex biztosít online hozzáférést az európai uniós jogszabályokhoz. |
| --- | --- |

—

elektronikus formában az EUR-Lex honlapon (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=hu) a 32020M9851 hivatkozási szám alatt. Az EUR-Lex biztosít online hozzáférést az európai uniós jogszabályokhoz.

---

(1)  HL L 24., 2004.1.29., 1. o.

---

| 25.6.2020 | HU | Az Európai Unió Hivatalos Lapja | C 211/2 |
| --- | --- | --- | --- |

25.6.2020

HU

Az Európai Unió Hivatalos Lapja

C 211/2

---

A 2014/25/EU irányelv 34. cikkének alkalmazhatóságára vonatkozó értesítés

A végrehajtási jogi aktusok elfogadására rendelkezésre álló időszak felfüggesztése

(2020/C 211/02)

A Bizottsághoz 2019. szeptember 19-én kérelem érkezett a 2014/25/EU európai parlamenti és tanácsi irányelv (1) 35. cikke alapján. A kérelem kézhezvételét követő első munkanap 2019. szeptember 20. volt. A Bizottság számára a kérelemmel kapcsolatos határozat elfogadására rendelkezésre álló időszak eredetileg 90 munkanap volt.

A Slovenske železnice – Freight Transport d.o.o. által benyújtott kérelem a vasúti árufuvarozási szolgáltatásokra vonatkozik. A vonatkozó értesítést 2020. február 17-én tették közzé az Európai Unió Hivatalos Lapja C 53. számának 10. oldalán.

A 2014/25/EU irányelv IV. mellékletének 2. pontja alapján a Bizottság előírhatja az érintett tagállam, közszolgáltató ajánlatkérő vagy az illetékes független nemzeti hatóság, illetve bármely illetékes nemzeti hatóság számára, hogy megfelelő határidőn belül adjon át minden szükséges információt, valamint egészítse ki, illetve pontosítsa a benyújtott információkat. A Bizottság 2019. december 16-án felkérte a szlovén hatóságokat, hogy legkésőbb január 6-ig nyújtsanak be kiegészítő információkat. A Bizottság 2019. december 6-án felkérte a Slovenske železnice – Freight Transport d.o.o. vállalatot, hogy legkésőbb 2019. december 16-ig nyújtson be kiegészítő információkat. A Slovenske železnice – Freight Transport d.o.o. 2020. január 31-én további beadványt nyújtott be.

Későn beérkezett vagy hiányos válaszok esetén az eredeti határidőt fel kell függeszteni az információkérésben előírt határidő lejárta és a hiánytalan és megfelelő információ beérkezése közötti időtartamra.

Ennek megfelelően a hivatalos határidő a hiánytalan és megfelelő információ beérkezését követő 22 munkanap elteltével jár le.

---

(1)  Az Európai Parlament és a Tanács 2014/25/EU irányelve (2014. február 26.) a vízügyi, energiaipari, közlekedési és postai szolgáltatási ágazatban működő ajánlatkérők beszerzéseiről és a 2004/17/EK irányelv hatályon kívül helyezéséről (HL L 94., 2014.3.28., 243. o.).

---

| 25.6.2020 | HU | Az Európai Unió Hivatalos Lapja | C 211/3 |
| --- | --- | --- | --- |

25.6.2020

HU

Az Európai Unió Hivatalos Lapja

C 211/3

---

Értesítés a 2014/25/EU irányelv 34. cikkének alkalmazhatóságára vonatkozóan benyújtott kérelemről – A végrehajtási jogi aktusok elfogadására rendelkezésre álló időszak felfüggesztésének vége

(2020/C 211/03)

A Bizottsághoz 2018. március 1-jén kérelem érkezett a 2014/25/EU európai parlamenti és tanácsi irányelv (1) 35. cikke alapján.

A Finavia Oyj által benyújtott kérelem tárgya az üzlethelyiségek olyan kereskedelmi szereplők számára történő biztosításával kapcsolatos tevékenységek képezik, akik, illetve amelyek kereskedelmi szolgáltatásokat (vámmentes áruk értékesítése, kiskereskedelmi áruforgalmazás, élelmiszer- és italértékesítés és az utasoknak kínált egyéb szolgáltatások) nyújtanak a légi utasok számára a finnországi Helsinki repülőterének termináljain. A vonatkozó értesítéseket 2018. március 28-án az Európai Unió Hivatalos Lapja C 114. számának 21. oldalán, 2018. október 5-én az Európai Unió Hivatalos Lapja C 359. számának 9. oldalán, illetve 2020. február 12-én az Európai Unió Hivatalos Lapja C 48. számának 25. oldalán tették közzé.

2018. október 5-én a Bizottság felkérte a kérelmezőt, hogy legkésőbb 2018. október 9-ig nyújtson be további információkat. 2020. február 12-én a HL C 48. számának 9. oldalán közzétett értesítésnek megfelelően a végső határidő a hiánytalan és megfelelő információk beérkezésétől számított 52 munkanappal meghosszabbításra került. Az információk 2020. április 22-én érkeztek be.

A végső határidő tehát 2020. július 8-án jár le.

---

(1)  Az Európai Parlament és a Tanács 2014/25/EU irányelve (2014. február 26.) a vízügyi, energiaipari, közlekedési és postai szolgáltatási ágazatban működő ajánlatkérők beszerzéseiről és a 2004/17/EK irányelv hatályon kívül helyezéséről (HL L 94., 2014.3.28., 243. o.).

---

IV Tájékoztatások

AZ EURÓPAI UNIÓ INTÉZMÉNYEITŐL, SZERVEITŐL, HIVATALAITÓL ÉS ÜGYNÖKSÉGEITŐL SZÁRMAZÓ TÁJÉKOZTATÁSOK

Európai Bizottság

| 25.6.2020 | HU | Az Európai Unió Hivatalos Lapja | C 211/4 |
| --- | --- | --- | --- |

25.6.2020

HU

Az Európai Unió Hivatalos Lapja

C 211/4

---

Euroátváltási árfolyamok (1)

2020. június 24.

(2020/C 211/04)

1 euro =

| | Pénznem | Átváltási árfolyam |
| --- | --- | --- |
| USD | USA dollár | 1,1280 |
| JPY | Japán yen | 120,30 |
| DKK | Dán korona | 7,4530 |
| GBP | Angol font | 0,90343 |
| SEK | Svéd korona | 10,5145 |
| CHF | Svájci frank | 1,0679 |
| ISK | Izlandi korona | 157,10 |
| NOK | Norvég korona | 10,7958 |
| BGN | Bulgár leva | 1,9558 |
| CZK | Cseh korona | 26,733 |
| HUF | Magyar forint | 351,58 |
| PLN | Lengyel zloty | 4,4480 |
| RON | Román lej | 4,8433 |
| TRY | Török líra | 7,7322 |
| AUD | Ausztrál dollár | 1,6342 |
| CAD | Kanadai dollár | 1,5331 |
| HKD | Hongkongi dollár | 8,7421 |
| NZD | Új-zélandi dollár | 1,7552 |
| SGD | Szingapúri dollár | 1,5668 |
| KRW | Dél-Koreai won | 1 356,39 |
| ZAR | Dél-Afrikai rand | 19,5264 |
| CNY | Kínai renminbi | 7,9772 |
| HRK | Horvát kuna | 7,5745 |
| IDR | Indonéz rúpia | 15 982,07 |
| MYR | Maláj ringgit | 4,8194 |
| PHP | Fülöp-szigeteki peso | 56,453 |
| RUB | Orosz rubel | 78,0079 |
| THB | Thaiföldi baht | 34,788 |
| BRL | Brazil real | 5,8422 |
| MXN | Mexikói peso | 25,4773 |
| INR | Indiai rúpia | 85,3285 |

Pénznem

Átváltási árfolyam

USD

USA dollár

1,1280

JPY

Japán yen

120,30

DKK

Dán korona

7,4530

GBP

Angol font

0,90343

SEK

Svéd korona

10,5145

CHF

Svájci frank

1,0679

ISK

Izlandi korona

157,10

NOK

Norvég korona

10,7958

BGN

Bulgár leva

1,9558

CZK

Cseh korona

26,733

HUF

Magyar forint

351,58

PLN

Lengyel zloty

4,4480

RON

Román lej

4,8433

TRY

Török líra

7,7322

AUD

Ausztrál dollár

1,6342

CAD

Kanadai dollár

1,5331

HKD

Hongkongi dollár

8,7421

NZD

Új-zélandi dollár

1,7552

SGD

Szingapúri dollár

1,5668

KRW

Dél-Koreai won

1 356,39

ZAR

Dél-Afrikai rand

19,5264

CNY

Kínai renminbi

7,9772

HRK

Horvát kuna

7,5745

IDR

Indonéz rúpia

15 982,07

MYR

Maláj ringgit

4,8194

PHP

Fülöp-szigeteki peso

56,453

RUB

Orosz rubel

78,0079

THB

Thaiföldi baht

34,788

BRL

Brazil real

5,8422

MXN

Mexikói peso

25,4773

INR

Indiai rúpia

85,3285

---

(1)  Forrás: Az Európai Központi Bank (ECB) átváltási árfolyama.

---

| 25.6.2020 | HU | Az Európai Unió Hivatalos Lapja | C 211/5 |
| --- | --- | --- | --- |

25.6.2020

HU

Az Európai Unió Hivatalos Lapja

C 211/5

---

Időközi naprakésszé tétel az Európai Unió harmadik országokban szolgálatot teljesítő tisztviselőinek, ideiglenes és szerződéses alkalmazottainak díjazására alkalmazandó korrekciós együtthatók tekintetében (1)

(2020/C 211/05)

2019. AUGUSZTUS

| Az alkalmazás helye | Gazdasági paritás
  2019. augusztus | Átváltási árfolyam
  2019. augusztus  (*1) | Korrekciós együttható
  2019. augusztus  (*2) |
| --- | --- | --- | --- |
| Örményország | 387,9 | 529,640 | 73,2 |
| Gambia | 37,84 | 56,5100 | 67,0 |
| Kuvait | 0,3001 | 0,33914 | 88,5 |
| Libéria | 2,474 | 1,11540 | 221,8 |
| Dél-Szudán | 438,0 | 177,359 | 247,0 |
| Szudán | 38,01 | 50,6134 | 75,1 |

Az alkalmazás helye

Gazdasági paritás

2019. augusztus

Átváltási árfolyam

2019. augusztus  (*1)

Korrekciós együttható

2019. augusztus  (*2)

Örményország

387,9

529,640

73,2

Gambia

37,84

56,5100

67,0

Kuvait

0,3001

0,33914

88,5

Libéria

2,474

1,11540

221,8

Dél-Szudán

438,0

177,359

247,0

Szudán

38,01

50,6134

75,1

2019. SZEPTEMBER

| Az alkalmazás helye | Gazdasági paritás
  2019. szeptember | Átváltási árfolyam
  2019. szeptember  (*3) | Korrekciós együttható
  2019. szeptember  (*4) |
| --- | --- | --- | --- |
| Angola | 423,9 | 402,673 | 105,3 |
| Argentína | 25,80 | 61,2171 | 42,1 |
| Bosznia-Hercegovina | 1,134 | 1,95583 | 58,0 |
| Haiti | 86,78 | 103,328 | 84,0 |
| Pakisztán | 83,22 | 174,645 | 47,7 |
| Szudán | 40,08 | 50,0367 | 80,1 |
| Üzbegisztán | 4 939 | 10 378,8 | 47,6 |

Az alkalmazás helye

Gazdasági paritás

2019. szeptember

Átváltási árfolyam

2019. szeptember  (*3)

Korrekciós együttható

2019. szeptember  (*4)

Angola

423,9

402,673

105,3

Argentína

25,80

61,2171

42,1

Bosznia-Hercegovina

1,134

1,95583

58,0

Haiti

86,78

103,328

84,0

Pakisztán

83,22

174,645

47,7

Szudán

40,08

50,0367

80,1

Üzbegisztán

4 939

10 378,8

47,6

2019. OKTÓBER

| Az alkalmazás helye | Gazdasági paritás
  2019. október | Átváltási árfolyam
  2019. október  (*5) | Korrekciós együttható
  2019. október  (*6) |
| --- | --- | --- | --- |
| Argentína | 28,24 | 62,1874 | 45,4 |
| Chile | 620,9 | 789,420 | 78,7 |
| Comore-szigetek | 390,4 | 491,968 | 79,4 |
| Kongói Demokratikus Köztársaság | 2 091 | 1 823,49 | 114,7 |
| Mauritánia | 30,80 | 40,4400 | 76,2 |
| Észak-Macedónia | 30,02 | 61,4942 | 48,8 |
| Dél-Szudán | 523,7 | 174,817 | 299,6 |
| Tádzsikisztán | 6,197 | 10,5914 | 58,5 |
| Egyesült Államok | 1,049 | 1,09350 | 95,9 |
| Üzbegisztán | 5 191 | 10 305,7 | 50,4 |

Az alkalmazás helye

Gazdasági paritás

2019. október

Átváltási árfolyam

2019. október  (*5)

Korrekciós együttható

2019. október  (*6)

Argentína

28,24

62,1874

45,4

Chile

620,9

789,420

78,7

Comore-szigetek

390,4

491,968

79,4

Kongói Demokratikus Köztársaság

2 091

1 823,49

114,7

Mauritánia

30,80

40,4400

76,2

Észak-Macedónia

30,02

61,4942

48,8

Dél-Szudán

523,7

174,817

299,6

Tádzsikisztán

6,197

10,5914

58,5

Egyesült Államok

1,049

1,09350

95,9

Üzbegisztán

5 191

10 305,7

50,4

2019. NOVEMBER

| Az alkalmazás helye | Gazdasági paritás
  2019. november | Átváltási árfolyam
  2019. november  (*7) | Korrekciós együttható
  2019. november  (*8) |
| --- | --- | --- | --- |
| Argentína | 29,76 | 66,6249 | 44,7 |
| Kamerun | 589,9 | 655,957 | 89,9 |
| Eritrea | 21,46 | 16,9636 | 126,5 |
| Laosz | 8 074 | 9 804,00 | 82,4 |
| Új-Zéland | 1,537 | 1,75040 | 87,8 |
| Pakisztán | 87,89 | 172,795 | 50,9 |
| Szudán | 42,43 | 49,8029 | 85,2 |
| Törökország | 3,534 | 6,36150 | 55,6 |

Az alkalmazás helye

Gazdasági paritás

2019. november

Átváltási árfolyam

2019. november  (*7)

Korrekciós együttható

2019. november  (*8)

Argentína

29,76

66,6249

44,7

Kamerun

589,9

655,957

89,9

Eritrea

21,46

16,9636

126,5

Laosz

8 074

9 804,00

82,4

Új-Zéland

1,537

1,75040

87,8

Pakisztán

87,89

172,795

50,9

Szudán

42,43

49,8029

85,2

Törökország

3,534

6,36150

55,6

2019. DECEMBER

| Az alkalmazás helye | Gazdasági paritás
  2019. december | Átváltási árfolyam
  2019. december  (*9) | Korrekciós együttható
  2019. december  (*10) |
| --- | --- | --- | --- |
| Argentína | 31,51 | 65,7109 | 48,0 |
| Belize | 1,889 | 2,20100 | 85,8 |
| Etiópia | 32,05 | 33,7176 | 95,1 |
| Haiti | 91,57 | 100,837 | 90,8 |
| Japán | 132,7 | 120,500 | 110,1 |
| Marokkó | 8,216 | 10,6290 | 77,3 |
| Dél-Szudán | 361,9 | 176,065 | 205,5 |
| Togo | 557,8 | 655,957 | 85,0 |
| Türkmenisztán | 4,705 | 3,85175 | 122,2 |
| Üzbegisztán | 5 579 | 10 448,9 | 53,4 |
| Vietnám | 17 674 | 25 531,6 | 69,2 |

Az alkalmazás helye

Gazdasági paritás

2019. december

Átváltási árfolyam

2019. december  (*9)

Korrekciós együttható

2019. december  (*10)

Argentína

31,51

65,7109

48,0

Belize

1,889

2,20100

85,8

Etiópia

32,05

33,7176

95,1

Haiti

91,57

100,837

90,8

Japán

132,7

120,500

110,1

Marokkó

8,216

10,6290

77,3

Dél-Szudán

361,9

176,065

205,5

Togo

557,8

655,957

85,0

Türkmenisztán

4,705

3,85175

122,2

Üzbegisztán

5 579

10 448,9

53,4

Vietnám

17 674

25 531,6

69,2

2020. JANUÁR

| Az alkalmazás helye | Gazdasági paritás
  2020. január | Átváltási árfolyam
  2020. január  (*11) | Korrekciós együttható
  2020. január  (*12) |
| --- | --- | --- | --- |
| Albánia | 72,44 | 121,610 | 59,6 |
| Angola | 446,6 | 534,597 | 83,5 |
| Argentína | 33,22 | 67,0109 | 49,6 |
| Bosznia-Hercegovina | 1,075 | 1,95583 | 55,0 |
| Chile | 588,1 | 835,438 | 70,4 |
| Comore-szigetek | 412,2 | 491,968 | 83,8 |
| Kongói Demokratikus Köztársaság | 2 217 | 1 863,40 | 119,0 |
| Egyiptom | 15,41 | 17,7967 | 86,6 |
| Libanon | 1 760 | 1 686,74 | 104,3 |
| Montenegró | 0,5890 | 1,00000 | 58,9 |
| Nigéria | 323,0 | 405,126 | 79,7 |
| Észak-Macedónia | 28,22 | 61,4932 | 45,9 |
| Szudán | 45,28 | 49,9763 | 90,6 |
| Tádzsikisztán | 6,559 | 10,8310 | 60,6 |

Az alkalmazás helye

Gazdasági paritás

2020. január

Átváltási árfolyam

2020. január  (*11)

Korrekciós együttható

2020. január  (*12)

Albánia

72,44

121,610

59,6

Angola

446,6

534,597

83,5

Argentína

33,22

67,0109

49,6

Bosznia-Hercegovina

1,075

1,95583

55,0

Chile

588,1

835,438

70,4

Comore-szigetek

412,2

491,968

83,8

Kongói Demokratikus Köztársaság

2 217

1 863,40

119,0

Egyiptom

15,41

17,7967

86,6

Libanon

1 760

1 686,74

104,3

Montenegró

0,5890

1,00000

58,9

Nigéria

323,0

405,126

79,7

Észak-Macedónia

28,22

61,4932

45,9

Szudán

45,28

49,9763

90,6

Tádzsikisztán

6,559

10,8310

60,6

---

(1)  Az Európai Unió tisztviselőire és egyéb alkalmazottaira vonatkozó személyzeti szabályzat 64. cikke, valamint X. és XI. melléklete értelmében az Európai Unió EU-n kívüli képviseleteken szolgálatot teljesítő tisztviselőinek, ideiglenes és szerződéses alkalmazottainak díjazására alkalmazott súlyozás (korrekciós együtthatók) időközi naprakésszé tételéről szóló, 2020. május 12-i Eurostat-jelentésnek megfelelően.

További információk az Eurostat honlapján találhatók (http://ec.europa.eu/eurostat > „Data” > „Database” > „Economy and finance” > „Prices” > „Correction coefficients”).

(*1)  1 EUR = a helyi pénznem x egysége.

(*2)  Brüsszel és Luxembourg = 100.

(*3)  1 EUR = a helyi pénznem x egysége, kivéve Libéria tekintetében, ahol az USD.

(*4)  Brüsszel és Luxembourg = 100.

(*5)  1 EUR = a helyi pénznem x egysége.

(*6)  Brüsszel és Luxembourg = 100.

(*7)  1 EUR = a helyi pénznem x egysége, kivéve Zimbabwe tekintetében, ahol az USD.

(*8)  Brüsszel és Luxembourg = 100.

(*9)  1 EUR = a helyi pénznem x egysége, kivéve Kelet-Timor és Zimbabwe tekintetében, ahol az USD.

(*10)  Brüsszel és Luxembourg = 100.

(*11)  1 EUR = a helyi pénznem x egysége, kivéve Libéria tekintetében, ahol az USD.

(*12)  Brüsszel és Luxembourg = 100.

---

| 25.6.2020 | HU | Az Európai Unió Hivatalos Lapja | C 211/8 |
| --- | --- | --- | --- |

25.6.2020

HU

Az Európai Unió Hivatalos Lapja

C 211/8

---

Naprakésszé tétel az Európai Unió tisztviselőinek és egyéb alkalmazottainak díjazására 2020. február 1-jétől alkalmazandó korrekciós együtthatók tekintetében (1)

(2020/C 211/06)

| Az alkalmazás helye | A díjazásra alkalmazandó korrekciós együttható |
| --- | --- |
| UK | London | 104,7 |

Az alkalmazás helye

A díjazásra alkalmazandó korrekciós együttható

UK

London

104,7

---

(1)  Az Európai Unió tisztviselőire és egyéb alkalmazottaira vonatkozó személyzeti szabályzat 64. cikke, valamint X. és XI. melléklete értelmében az Európai Unió EU-n kívüli képviseleteken szolgálatot teljesítő tisztviselőinek, ideiglenes és szerződéses alkalmazottainak díjazására alkalmazott súlyozás (korrekciós együtthatók) időközi naprakésszé tételéről szóló, 2020. május 12-i Eurostat-jelentésnek megfelelően.

További információk az Eurostat honlapján találhatók (http://ec.europa.eu/eurostat > „Data” > „Database” > „Economy and finance” > „Prices” > „Correction coefficients”).”)

---

| 25.6.2020 | HU | Az Európai Unió Hivatalos Lapja | C 211/9 |
| --- | --- | --- | --- |

25.6.2020

HU

Az Európai Unió Hivatalos Lapja

C 211/9

---

Időközi naprakésszé tétel az Európai Unió tisztviselőinek és egyéb alkalmazottainak díjazására és nyugdíjára 2020. január 1-jétől alkalmazandó korrekciós együtthatók tekintetében (1)

(2020/C 211/07)

| Az alkalmazás helye | A díjazásra alkalmazandó korrekciós együttható |
| --- | --- |
| PL | Varsó | 73,6 |

Az alkalmazás helye

A díjazásra alkalmazandó korrekciós együttható

PL

Varsó

73,6

---

(1)  Az Európai Unió tisztviselőire és egyéb alkalmazottaira vonatkozó személyzeti szabályzat 64. és 65. cikke, valamint XI. melléklete értelmében az uniós tisztviselők díjazásának és nyugdíjának időközi naprakésszé tételéről szóló, 2020. május 19-i Eurostat-jelentésnek megfelelően.

További információk az Eurostat honlapján találhatók (http://ec.europa.eu/eurostat > „Data” > „Database” > „Economy and finance” > „Prices” > „Correction coefficients”).

---

| 25.6.2020 | HU | Az Európai Unió Hivatalos Lapja | C 211/10 |
| --- | --- | --- | --- |

25.6.2020

HU

Az Európai Unió Hivatalos Lapja

C 211/10

---

Bizottsági közlemény az állami támogatások visszafizettetése esetén 2020. július 1-jétől alkalmazandó kamatlábakról és referencia-/leszámítolási kamatlábakról

(Közzétéve a 2004. április 21-i 794/2004/EK bizottsági rendelet (HL L 140., 2004.4.30., 1. o.) 10. cikkének megfelelően.)

(2020/C 211/08)

Az alapkamatlábak kiszámítása a referencia-kamatláb és a leszámítolási kamatláb megállapítási módjának módosításáról szóló bizottsági közleménynek (HL C 14., 2008.1.19., 6. o.) megfelelően történt. A referencia-kamatláb alkalmazásától függően az e közleményben meghatározott megfelelő kamatfelárakat még hozzá kell adni az alapkamatlábhoz. A leszámítolási kamatláb esetében ez azt jelenti, hogy 100 bázispontos kamatfelárral kell növelni az alapkamatlábat. A 794/2004/EK rendeletet módosító 2008. január 30-i 271/2008/EK bizottsági rendelet szerint – amennyiben külön határozat másként nem rendelkezik – a visszafizetési kamatláb kiszámítása esetében is 100 bázisponttal kell növelni az alapkamatlábat.

A módosított kamatlábak félkövéren szedve szerepelnek.

A korábban közzétett táblázat megtalálható itt: HL C 171., 2020.5.19., 6. o.

| -tól | -ig: | AT | BE | BG | CY | CZ | DE | DK | EE | EL | ES | FI | FR | HR | HU | IE | IT | LT | LU | LV | MT | NL | PL | PT | RO | SE | SI | SK | UK |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| 2020.7.1. | ... | -0,15 | -0,15 | 0,00 | -0,15 | 1,13 | -0,15 | 0,14 | -0,15 | -0,15 | -0,15 | -0,15 | -0,15 | 0,26 | 0,93 | -0,15 | -0,15 | -0,15 | -0,15 | -0,15 | -0,15 | -0,15 | 0,98 | -0,15 | 3,21 | 0,32 | -0,15 | -0,15 | 0,75 |
| 2020.6.1. | 2020.6.30. | -0,22 | -0,22 | 0,00 | -0,22 | 1,77 | -0,22 | 0,05 | -0,22 | -0,22 | -0,22 | -0,22 | -0,22 | 0,26 | 0,78 | -0,22 | -0,22 | -0,22 | -0,22 | -0,22 | -0,22 | -0,22 | 1,35 | -0,22 | 3,21 | 0,32 | -0,22 | -0,22 | 0,94 |
| 2020.5.1. | 2020.5.31. | -0,31 | -0,31 | 0,00 | -0,31 | 2,25 | -0,31 | -0,05 | -0,31 | -0,31 | -0,31 | -0,31 | -0,31 | 0,26 | 0,52 | -0,31 | -0,31 | -0,31 | -0,31 | -0,31 | -0,31 | -0,31 | 1,84 | -0,31 | 3,21 | 0,26 | -0,31 | -0,31 | 0,94 |
| 2020.4.1. | 2020.4.30. | -0,31 | -0,31 | 0,00 | -0,31 | 2,25 | -0,31 | -0,05 | -0,31 | -0,31 | -0,31 | -0,31 | -0,31 | 0,26 | 0,40 | -0,31 | -0,31 | -0,31 | -0,31 | -0,31 | -0,31 | -0,31 | 1,84 | -0,31 | 3,21 | 0,26 | -0,31 | -0,31 | 0,94 |
| 2020.3.1. | 2020.3.31. | -0,31 | -0,31 | 0,00 | -0,31 | 2,25 | -0,31 | -0,05 | -0,31 | -0,31 | -0,31 | -0,31 | -0,31 | 0,26 | 0,30 | -0,31 | -0,31 | -0,31 | -0,31 | -0,31 | -0,31 | -0,31 | 1,84 | -0,31 | 3,21 | 0,26 | -0,31 | -0,31 | 0,94 |
| 2020.2.1. | 2020.2.29. | -0,31 | -0,31 | 0,00 | -0,31 | 2,25 | -0,31 | -0,07 | -0,31 | -0,31 | -0,31 | -0,31 | -0,31 | 0,26 | 0,30 | -0,31 | -0,31 | -0,31 | -0,31 | -0,31 | -0,31 | -0,31 | 1,84 | -0,31 | 3,21 | 0,18 | -0,31 | -0,31 | 0,94 |
| 2020.1.1. | 2020.1.31. | -0,31 | -0,31 | 0,00 | -0,31 | 2,25 | -0,31 | -0,12 | -0,31 | -0,31 | -0,31 | -0,31 | -0,31 | 0,26 | 0,30 | -0,31 | -0,31 | -0,31 | -0,31 | -0,31 | -0,31 | -0,31 | 1,84 | -0,31 | 3,21 | 0,11 | -0,31 | -0,31 | 0,94 |

-tól

-ig:

AT

BE

BG

CY

CZ

DE

DK

EE

EL

ES

FI

FR

HR

HU

IE

IT

LT

LU

LV

MT

NL

PL

PT

RO

SE

SI

SK

UK

2020.7.1.

...

-0,15

-0,15

0,00

-0,15

1,13

-0,15

0,14

-0,15

-0,15

-0,15

-0,15

-0,15

0,26

0,93

-0,15

-0,15

-0,15

-0,15

-0,15

-0,15

-0,15

0,98

-0,15

3,21

0,32

-0,15

-0,15

0,75

2020.6.1.

2020.6.30.

-0,22

-0,22

0,00

-0,22

1,77

-0,22

0,05

-0,22

-0,22

-0,22

-0,22

-0,22

0,26

0,78

-0,22

-0,22

-0,22

-0,22

-0,22

-0,22

-0,22

1,35

-0,22

3,21

0,32

-0,22

-0,22

0,94

2020.5.1.

2020.5.31.

-0,31

-0,31

0,00

-0,31

2,25

-0,31

-0,05

-0,31

-0,31

-0,31

-0,31

-0,31

0,26

0,52

-0,31

-0,31

-0,31

-0,31

-0,31

-0,31

-0,31

1,84

-0,31

3,21

0,26

-0,31

-0,31

0,94

2020.4.1.

2020.4.30.

-0,31

-0,31

0,00

-0,31

2,25

-0,31

-0,05

-0,31

-0,31

-0,31

-0,31

-0,31

0,26

0,40

-0,31

-0,31

-0,31

-0,31

-0,31

-0,31

-0,31

1,84

-0,31

3,21

0,26

-0,31

-0,31

0,94

2020.3.1.

2020.3.31.

-0,31

-0,31

0,00

-0,31

2,25

-0,31

-0,05

-0,31

-0,31

-0,31

-0,31

-0,31

0,26

0,30

-0,31

-0,31

-0,31

-0,31

-0,31

-0,31

-0,31

1,84

-0,31

3,21

0,26

-0,31

-0,31

0,94

2020.2.1.

2020.2.29.

-0,31

-0,31

0,00

-0,31

2,25

-0,31

-0,07

-0,31

-0,31

-0,31

-0,31

-0,31

0,26

0,30

-0,31

-0,31

-0,31

-0,31

-0,31

-0,31

-0,31

1,84

-0,31

3,21

0,18

-0,31

-0,31

0,94

2020.1.1.

2020.1.31.

-0,31

-0,31

0,00

-0,31

2,25

-0,31

-0,12

-0,31

-0,31

-0,31

-0,31

-0,31

0,26

0,30

-0,31

-0,31

-0,31

-0,31

-0,31

-0,31

-0,31

1,84

-0,31

3,21

0,11

-0,31

-0,31

0,94

---

| 25.6.2020 | HU | Az Európai Unió Hivatalos Lapja | C 211/11 |
| --- | --- | --- | --- |

25.6.2020

HU

Az Európai Unió Hivatalos Lapja

C 211/11

---

Az Európai Unió Kombinált Nómenklatúrájának magyarázata

(2020/C 211/09)

A 2658/87/EGK tanácsi rendelet (1)(1) 9. cikke (1) bekezdése a) pontjának megfelelően az Európai Unió Kombinált Nómenklatúrájának (2) magyarázata a következőképpen módosul:

A Kombinált Nómenklatúra 112. oldalán a „
  2403 99 90 Más
  ” KN-alszámhoz tartozó magyarázat 4. pontja helyébe a következő lép:

| „4. | térfogatnövelt dohány (vágott dohánylevél vagy -szár, amelyek méretét sejtpuffasztásos eljárással megnövelték); önmagában nem alkalmas elszívásra, a cigarettában felhasznált vágott dohány előállítása során töltőanyagként használják (vágott töltőanyag);” |
| --- | --- |

„4.

térfogatnövelt dohány (vágott dohánylevél vagy -szár, amelyek méretét sejtpuffasztásos eljárással megnövelték); önmagában nem alkalmas elszívásra, a cigarettában felhasznált vágott dohány előállítása során töltőanyagként használják (vágott töltőanyag);”

---

(1)  A Tanács 2658/87/EGK rendelete (1987. július 23.) a vám- és a statisztikai nómenklatúráról, valamint a Közös Vámtarifáról (HL L 256., 1987.9.7., 1. o.).

1

(2)  HL C 119., 2019.3.29., 1. o.

2

---

V Hirdetmények

KÖZIGAZGATÁSI ELJÁRÁSOK

Európai Bizottság

| 25.6.2020 | HU | Az Európai Unió Hivatalos Lapja | C 211/12 |
| --- | --- | --- | --- |

25.6.2020

HU

Az Európai Unió Hivatalos Lapja

C 211/12

---

NYÍLT VERSENYVIZSGA-FELHÍVÁS

(2020/C 211/10)

Az Európai Személyzeti Felvételi Hivatal (EPSO) az alábbi nyílt versenyvizsgát szervezi:

EPSO/AST-SC/10/20 – TITKÁR (SC 1/SC 2)

A versenyvizsga-felhívás az
  Európai Unió Hivatalos Lapjának 2020. június 25-i C 211 A. számában jelenik meg 24 nyelven.

További információk az EPSO honlapján találhatók: https://epso.europa.eu/

---

A VERSENYPOLITIKA VÉGREHAJTÁSÁRA VONATKOZÓ ELJÁRÁSOK

Európai Bizottság

| 25.6.2020 | HU | Az Európai Unió Hivatalos Lapja | C 211/13 |
| --- | --- | --- | --- |

25.6.2020

HU

Az Európai Unió Hivatalos Lapja

C 211/13

---

Összefonódás előzetes bejelentése

(Ügyszám: M.9856–M&G Investment Management/Baring Asset Management/Tunstall Group Holdings)

Egyszerűsített eljárás alá vont ügy

(2020/C 211/11)

(2020/C .../...)

1.

E bejelentés az alábbi vállalkozásokat érinti:

| — | az M&G plc. (a továbbiakban: M&G Group, Egyesült Királyság) irányítása alá tartozó M&G Investment Management Limited (a továbbiakban: M&G Investment Management, Egyesült Királyság), |
| --- | --- |

—

az M&G plc. (a továbbiakban: M&G Group, Egyesült Királyság) irányítása alá tartozó M&G Investment Management Limited (a továbbiakban: M&G Investment Management, Egyesült Királyság),

| — | a Massachusetts Mutual LIFE Insurance Company (a továbbiakban: MassMutual Group, Egyesült Államok) végső irányítása alá tartozó Barings Europe Limited (Egyesült Királyság) irányítása alá tartozó Baring Asset Management Limited (a továbbiakban: Baring Asset Management, Egyesült Királyság) irányítása alá tartozó alapok, |
| --- | --- |

—

a Massachusetts Mutual LIFE Insurance Company (a továbbiakban: MassMutual Group, Egyesült Államok) végső irányítása alá tartozó Barings Europe Limited (Egyesült Királyság) irányítása alá tartozó Baring Asset Management Limited (a továbbiakban: Baring Asset Management, Egyesült Királyság) irányítása alá tartozó alapok,

| — | a Charterhouse Capital Partners VIII LLP (Charterhouse Capital, Egyesült Királyság) irányítása alá tartozó Tunstall Group Holdings Limited (a továbbiakban: Tunstall, Egyesült Királyság). |
| --- | --- |

—

a Charterhouse Capital Partners VIII LLP (Charterhouse Capital, Egyesült Királyság) irányítása alá tartozó Tunstall Group Holdings Limited (a továbbiakban: Tunstall, Egyesült Királyság).

Az M&G Investment Managment és a Baring Asset Management az összefonódás-ellenőrzési rendelet 3. cikke (1) bekezdésének b) pontja értelmében közös irányítást szereznek a Tunstall egésze felett.

Az összefonódásra részesedés vásárlása útján kerül sor.

2.

| — | az M&G Investment Management esetében: befektetéskezelési szolgáltatások nyújtása, beleértve a magántőke-befektetési programokat, az egyéni megtakarítási számlákat és a befektetési alapokat. Az M&G Group egy megtakarítási és befektetési vállalkozás, amely megoldásokat kínál a lakossági és intézményi ügyfelek számára, valamint kezeli az egy élet alatt összegyűjthető megtakarítási és nyugdíj-előtakarékossági terveket. |
| --- | --- |

—

az M&G Investment Management esetében: befektetéskezelési szolgáltatások nyújtása, beleértve a magántőke-befektetési programokat, az egyéni megtakarítási számlákat és a befektetési alapokat. Az M&G Group egy megtakarítási és befektetési vállalkozás, amely megoldásokat kínál a lakossági és intézményi ügyfelek számára, valamint kezeli az egy élet alatt összegyűjthető megtakarítási és nyugdíj-előtakarékossági terveket.

| — | a Baring Asset Management esetében: részvény-, ingatlan- és részvényadósság-, magánszektorbeli adósság- és fix hozamú portfóliók kezelése. A MassMutual Group egy kölcsönös életbiztosító társaság, amely számos pénzügyi terméket, például életbiztosítást és tartós ápolási-gondozási biztosítást kínál. |
| --- | --- |

—

a Baring Asset Management esetében: részvény-, ingatlan- és részvényadósság-, magánszektorbeli adósság- és fix hozamú portfóliók kezelése. A MassMutual Group egy kölcsönös életbiztosító társaság, amely számos pénzügyi terméket, például életbiztosítást és tartós ápolási-gondozási biztosítást kínál.

| — | a Tunstall esetében: szoftvermegoldások és technológia biztosítása a távgondozás és a távegészségügyi piac számára. A Charterhouse Capital esetében: befektetési tanácsadási szolgáltatásokat nyújtó magántőkealap. |
| --- | --- |

—

a Tunstall esetében: szoftvermegoldások és technológia biztosítása a távgondozás és a távegészségügyi piac számára. A Charterhouse Capital esetében: befektetési tanácsadási szolgáltatásokat nyújtó magántőkealap.

3.

A Bizottság a 139/2004/EK tanácsi rendelet szerinti egyes összefonódások kezelésére vonatkozó egyszerűsített eljárásról szóló közleménye (2) szerint az ügyet egyszerűsített eljárásra utalhatja.

4.

Az észrevételeknek a közzétételt követő tíz napon belül kell a Bizottsághoz beérkezniük. Az alábbi hivatkozási számot minden esetben fel kell tüntetni:

M.9856 – M&G Investment Management/Baring Asset Management/Tunstall Group Holdings

Az észrevételeket faxon, e-mailben vagy postai úton lehet a Bizottsághoz eljuttatni. Az elérhetőségi adatok a következők:

E-mail: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Fax +32 22964301

Postai cím:

| European Commission |
| --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  HL L 24., 2004.1.29., 1. o. (az összefonódás-ellenőrzési rendelet).

1

(2)  HL C 366., 2013.12.14., 5. o.

2

---

EGYÉB JOGI AKTUSOK

Európai Bizottság

| 25.6.2020 | HU | Az Európai Unió Hivatalos Lapja | C 211/15 |
| --- | --- | --- | --- |

25.6.2020

HU

Az Európai Unió Hivatalos Lapja

C 211/15

---

A mezőgazdasági termékek és az élelmiszerek minőségrendszereiről szóló 1151/2012/EU európai parlamenti és tanácsi rendelet 50. cikke (2) bekezdésének a) pontja szerinti, nem kisebb jelentőségű termékleírás-módosítás jóváhagyására irányuló kérelem közzététele

(2020/C 211/12)

Ez a közzététel az 1151/2012/EU európai parlamenti és tanácsi rendelet (1) 51. cikke alapján jogot keletkeztet a módosítási kérelem elleni felszólalásra e közzététel napjától számított három hónapon belül

OLTALOM ALATT ÁLLÓ EREDETMEGJELÖLÉSHEZ/OLTALOM ALATT ÁLLÓ FÖLDRAJZI JELZÉSHEZ KAPCSOLÓDÓ TERMÉKLEÍRÁS NEM KISEBB JELENTŐSÉGŰ MÓDOSÍTÁSÁNAK JÓVÁHAGYÁSÁRA IRÁNYULÓ KÉRELEM

Az 1151/2012/EU rendelet 53. cikke (2) bekezdésének első albekezdése szerinti módosítás jóváhagyására irányuló kérelem

„SAINTE-MAURE DE TOURAINE”

EU-szám: PDO-FR-0133-AM03 – 2019.1.30.

OEM (X) OFJ ( )

1.   Kérelmező csoportosulás és jogos érdek

Comite interprofessionnel du Sainte-Maure de Touraine

Mairie de Sainte-Maure-de-Touraine

37800 Sainte-Maure-de-Touraine

FRANCE

Levelezési cím:

| 38 rue Augustin Fresnel, BP 50139 |
| --- |
| 37171 Chambray-Les-Tours CEDEX |
| FRANCE |

38 rue Augustin Fresnel, BP 50139

37171 Chambray-Les-Tours CEDEX

FRANCE

Tel.: +33 247483764

Fax: +33 247276649

E-mail: aoc@cda37.fr

A csoportosulás az előállító és feldolgozó gazdasági szereplőkből áll, ennélfogva jogos érdeke fűződik a kérelem előterjesztéséhez.

2.   Tagállam vagy Harmadik Ország

Franciaország

3.   A termékleírás módosítással (módosításokkal) érintett rovata

| ☐ | A termék elnevezése |
| --- | --- |

☐

A termék elnevezése

| ☒ | A termék leírása |
| --- | --- |

☒

A termék leírása

| ☒ | Földrajzi terület |
| --- | --- |

☒

Földrajzi terület

| ☒ | A származás igazolása |
| --- | --- |

☒

A származás igazolása

| ☒ | Az előállítás módja |
| --- | --- |

☒

Az előállítás módja

| ☒ | Kapcsolat |
| --- | --- |

☒

Kapcsolat

| ☒ | Címkézés |
| --- | --- |

☒

Címkézés

| ☒ | Egyéb: az ellenőrző szervekre vonatkozó adatok, nemzeti előírások |
| --- | --- |

☒

Egyéb: az ellenőrző szervekre vonatkozó adatok, nemzeti előírások

4.   A módosítás(ok) típusa

☐ Bejegyzett OEM vagy OFJ termékleírásának az 1151/2012/EU rendelet 53. cikke (2) bekezdésének harmadik albekezdése szerinti, kisebb jelentőségűnek nem tekinthető módosítása

☒ Bejegyzett OEM vagy OFJ termékleírásának az 1151/2012/EU rendelet 53. cikke (2) bekezdésének harmadik albekezdése szerinti, kisebb jelentőségűnek nem tekinthető oly módon történő módosítása, amelyre vonatkozóan nem tettek közzé egységes (vagy azzal egyenértékű) dokumentumot

5.   Módosítás(ok)

A termék leírása:

A termékleírásban a következő mondat:

„A »Sainte-Maure de Touraine« teljes kecsketejből készült, lágy, nem hevített tésztájú, penészbevonattal rendelkező sajt.”

helyébe a következő szöveg lép:

„A »Sainte-Maure de Touraine« nyers, teljes kecsketejből készült sajt. A lágy tésztájú sajtot – kevés oltóenzim hozzáadásával – elsősorban tejsavas alvasztással állítják elő. A lecsepegés spontán módon történik. A sajt látható penészbevonattal rendelkezik és a kérgét hamu borítja.”

A termékleírás kiegészül azzal, hogy a felhasznált tejnek nyers tejnek kell lennie. A nyers kecsketej ugyanis szorosan hozzátartozik a termelők azon tényleges sajtkészítési gyakorlataihoz, amelyek révén megőrizhetők a tej alapvető – különösen érzékszervi – tulajdonságai, valamint eredeti baktériumflórája, és amelyeken keresztül erősíthető a földrajzi területtel való kapcsolat.

A tésztát jellemző „nem hevített” jelzőt elhagyták, mert nem megfelelő az e fajta sajt leírására.

Az előállítás módjára vonatkozó pontban található elemek közül néhányat bevezettek a termék leírására vonatkozó pontba, mert hozzájárulnak a termék ismertetéséhez: a sajtot – kevés oltóenzim hozzáadásával – elsősorban tejsavas alvasztással és spontán lecsepegtetéssel állítják elő.

A terméken végzett ellenőrzés tárgyilagossá tétele érdekében a termékleírás kiegészül azzal, hogy a sajt penészbevonata látható.

A termékleírás a következő bekezdéssel egészül ki:

„Íze tejes, nem túlzottan sós és nem is túlzottan savanyú, aszalt gyümölcsös aromájú és növényekre, például szénára emlékeztető ízjegyeket hordoz. Textúrája lágy, esetenként enyhén nedves, amely idővel szárazabbá, olykor mállékonnyá válik.”

A sajt jobb jellemzése érdekében a termékleírás érzékszervi leírással egészül ki.

A termékleírásban a következő mondat:

„Tésztája fehér vagy elefántcsont színű, állaga egységes és finom, zsírtartalma legalább 45 %.”

helyébe a következő szöveg lép:

„Metszete tiszta, a sajttészta fehér vagy elefántcsont színű, állaga egységes és finom, a teljes kiszárítást követően a sajt 100 grammja legalább 45 gramm zsírt tartalmaz.”

A termék fontos – a közvetlen sajtformába helyezéssel összefüggő – jellemzőjének ismertetése érdekében a termékleírás a metszet („tiszta”) küllemével egészül ki.

A zsírtartalmat százalék helyett grammban fejezik ki (a teljes kiszárítást követően 100 gramm sajtra számítva), de maga a zsírtartalom nem változott.

A termékleírásban a következő mondat:

„Hosszúkás hengeres csonkakúp alakú, átlagban 250 g tömegű.”

helyébe a következő szöveg lép:

„Hengeres csonkakúp alakú. A teljes szárazanyag-tartalom tömege sajtonként nem lehet kevesebb 100 grammnál.”

A sajt alakját leíró „hosszúkás” jelzőt elhagyták, mert redundáns azzal, hogy a sajt hengeres alakú. A termék pontosabb ismertetése érdekében a sajt átlagos tömege (250 gramm) helyett a sajtérlelő kamrából való kikerüléskori, sajtonkénti szárazanyag tömegét (legalább 100 gramm) tüntetik fel. A sajt tejsavas jellege (a sajtérlelő kamrából való kikerüléskor igen nagy a nedvességtartalma) és hosszúkás alakja (magas felszín/térfogat arány) következtében ugyanis a sajt a sajtérlelő kamrából való kikerülés után gyorsan kiszárad, így a fogyasztónak történő értékesítés előtt akár számottevő mértékben is veszíthet a tömegéből.

Ez a módosítás az egységes dokumentum 3.2. szakaszába is bekerült.

A termékleírásban a következő mondat:

„A sajtok felületét faszénporral vonják be.”

kikerül a termék leírására vonatkozó rovatból és az előállítás módjára vonatkozó pontba kerül át.

A termékleírásban a következő mondat:

„A tészta belsejében, hosszirányban egy szalmaszálat helyeznek el.”

kikerül a termék leírására vonatkozó rovatból és a földrajzi területről való származást igazoló elemekre vonatkozó pontba kerül át.

Az egységes dokumentumban a következő mondat:

„Teljes kecsketejből készült, lágy, nem hevített tésztájú, hosszúkás hengeres csonkakúp alakú, kb. 250 gramm tömegű sajt.”

helyébe a 3.2. szakaszban a következő szöveg lép:

„A »Sainte-Maure de Touraine« kizárólag nyers, teljes kecsketejből készült sajt. A lágy tésztájú sajtot – kevés oltóenzim hozzáadásával – elsősorban tejsavas alvasztással és spontán lecsepegtetéssel állítják elő.

Küllemét tekintve a sajt látható penészbevonattal rendelkezik és a kérgét hamu borítja.

Íze tejes, nem túlzottan sós és nem is túlzottan savanyú, aszalt gyümölcsös aromájú és növényekre, például szénára emlékeztető ízjegyeket hordoz. Textúrája lágy, esetenként egyhén nedves, amely idővel szárazabbá, olykor mállékonnyá válik.

Metszete tiszta, a sajttészta fehér vagy elefántcsont színű, állaga egységes és finom.

A sajt hengeres csonkakúp alakú. A teljes szárazanyag-tartalom sajtonként nem lehet kevesebb 100 grammnál.

Szárazanyagra vetített minimális zsírtartalma 45 százalék.”

Földrajzi terület:

Földrajzi terület:

A termékleírás földrajzi területet bemutató rovatában a földrajzi területet a települések felsorolásával ismertetik, ami pontosabb leírást tesz lehetővé. A földrajzi terület kiterjedése nem módosult.

Ez a módosítás az egységes dokumentum 4. szakaszába is bekerült.

A földrajzi területről való származást igazoló elemek:

A földrajzi területről való származást igazoló elemek:

A termékleírás a következő bekezdéssekkel egészül ki:

| „4.1. | A gazdasági szereplők azonosítása
  Minden tejtermelőnek, minden háztáji vagy tejfeldolgozó-üzemnek, minden tejbegyűjtőnek és minden érlelő üzemnek, illetve az ágazatban közreműködő minden gazdasági szereplőnek »azonosítási nyilatkozatot« kell kitöltenie.
  Az azonosítási nyilatkozatot legkésőbb 7 héttel az érintett tevékenység megkezdése előtt, az Institut National de l’Origine et de la Qualité (INAO) igazgatója által jóváhagyott minta szerint kell megküldeni a csoportosulásnak. |
| --- | --- |

„4.1.

Minden tejtermelőnek, minden háztáji vagy tejfeldolgozó-üzemnek, minden tejbegyűjtőnek és minden érlelő üzemnek, illetve az ágazatban közreműködő minden gazdasági szereplőnek »azonosítási nyilatkozatot« kell kitöltenie.

Az azonosítási nyilatkozatot legkésőbb 7 héttel az érintett tevékenység megkezdése előtt, az Institut National de l’Origine et de la Qualité (INAO) igazgatója által jóváhagyott minta szerint kell megküldeni a csoportosulásnak.

| 4.2. | Bejelentési kötelezettségek |
| --- | --- |

4.2.

| 4.2.1. | A termelési szándéktól való elállásra és a termelés folytatására vonatkozó előzetes nyilatkozatok
  Bármelyik gazdasági szereplő előzetes nyilatkozatot tehet a csoportosulásnak a »Sainte-Maure de Touraine« megjelölés tekintetében a termelésiszándéktól való elállásról. A termelés újraindítására vonatkozóan szintén előzetes nyilatkozatot kell tennie. |
| --- | --- |

4.2.1.

Bármelyik gazdasági szereplő előzetes nyilatkozatot tehet a csoportosulásnak a »Sainte-Maure de Touraine« megjelölés tekintetében a termelésiszándéktól való elállásról. A termelés újraindítására vonatkozóan szintén előzetes nyilatkozatot kell tennie.

| 4.2.2. | Az eredetmegjelöléssel ellátva forgalomba kerülő termékek megismeréséhez és nyomon követéséhez szükséges bejelentési kötelezettségek
  Legkésőbb a tárgyévet követő év (É+1) február 20-ig minden háztáji termelő, minden érlelő és minden feldolgozó éves termelési nyilatkozatot küld meg a csoportosulás részére a »Sainte-Maure de Touraine« előző évi termeléséről. |
| --- | --- |

4.2.2.

Legkésőbb a tárgyévet követő év (É+1) február 20-ig minden háztáji termelő, minden érlelő és minden feldolgozó éves termelési nyilatkozatot küld meg a csoportosulás részére a »Sainte-Maure de Touraine« előző évi termeléséről.

| 4.3. | Nyilvántartás vezetése |
| --- | --- |

4.3.

| 4.3.1. | Nyomonkövethetőség
  A gazdasági szereplőknek nyilvántartást kell vezetniük a bemenő és kimenő sajtforgalomról, amelyet a tej és a sajt eredetének, minőségének és termelési feltételeinek ellenőrzéséhez szükséges valamennyi dokumentummal együtt kötelesek a csoportosulás és az ellenőrző szerv rendelkezésére bocsátani.
  A feldolgozók esetében:






  — | A »Sainte-Maure de Touraine« sajttá történő feldolgozásra szánt tejmennyiségek és azok származása; |
| --- | --- | --- |

4.3.1.

A gazdasági szereplőknek nyilvántartást kell vezetniük a bemenő és kimenő sajtforgalomról, amelyet a tej és a sajt eredetének, minőségének és termelési feltételeinek ellenőrzéséhez szükséges valamennyi dokumentummal együtt kötelesek a csoportosulás és az ellenőrző szerv rendelkezésére bocsátani.

A feldolgozók esetében:

—

A »Sainte-Maure de Touraine« sajttá történő feldolgozásra szánt tejmennyiségek és azok származása;

| — | A »Sainte-Maure de Touraine« sajttá feldolgozott tejmennyiségek, sajtkészítési napokra lebontva; |
| --- | --- |

—

A »Sainte-Maure de Touraine« sajttá feldolgozott tejmennyiségek, sajtkészítési napokra lebontva;

| — | A »Sainte-Maure de Touraine« sajtként előállított sajtok száma, sajtkészítési napokra lebontva. |
| --- | --- |

—

A »Sainte-Maure de Touraine« sajtként előállított sajtok száma, sajtkészítési napokra lebontva.

Az érlelők esetében:

Az érlelt és becsomagolt »Sainte-Maure de Touraine« sajtok számát, valamint a hamuval bevont sajtként begyűjtött mennyiségeket és a származást feltüntető dokumentum.

| 4.3.2. | Az előállítási feltételek betartásának nyomon követése
  A gazdasági szereplők az ellenőrző szervek rendelkezésére bocsátják a termelési feltételek ellenőrzéséhez szükséges dokumentumokat.
  Minden tejtermelő biztosítja a tejelő kecskéknek adott takarmány nyomonkövethetőségét mind a mennyiség, mind a takarmány-termőterület szempontjából, a silókukoricát is beleértve. A nyomonkövethetőség a tejelő kecskék takarmányozására szánt gabonafélékre, olajnövényekre és fehérjenövényre vonatkozik.
  A kecskék takarmányozására szánt, de nem a gazdaságból, hanem a földrajzi területről származó termékek esetében a dokumentum (számla, szerződés) feltünteti a takarmány fajtáját és mennyiségét, valamint a parcellát, ahonnan származik.” |
| --- | --- |

4.3.2.

A gazdasági szereplők az ellenőrző szervek rendelkezésére bocsátják a termelési feltételek ellenőrzéséhez szükséges dokumentumokat.

Minden tejtermelő biztosítja a tejelő kecskéknek adott takarmány nyomonkövethetőségét mind a mennyiség, mind a takarmány-termőterület szempontjából, a silókukoricát is beleértve. A nyomonkövethetőség a tejelő kecskék takarmányozására szánt gabonafélékre, olajnövényekre és fehérjenövényre vonatkozik.

A kecskék takarmányozására szánt, de nem a gazdaságból, hanem a földrajzi területről származó termékek esetében a dokumentum (számla, szerződés) feltünteti a takarmány fajtáját és mennyiségét, valamint a parcellát, ahonnan származik.”

A termékleírás kiegészül a gazdasági szereplők bejelentési kötelezettségeivel. Ezek a módosítások a nemzeti jogszabályok és rendelkezések változásával függnek össze. A módosított szöveg többek között előírja, hogy a gazdasági szereplőket azonosítani kell annak tanúsítása céljából, hogy képesek eleget tenni a termékleírás követelményeinek, valamint rendelkezik az eredetmegjelölés alatt forgalomba hozni szándékozott termékek ismeretéhez, nyomon követéséhez és ellenőrzéséhez szükséges nyilatkozatokról.

A termékleírásban a következő mondat (amelyet a címkézésre vonatkozó rovatból helyeztek át):

„A szalmaszálon azonosító jelzés található.”

helyébe a következő szöveg lép:

| „4.4. | A termékek jelölésére szolgáló elemek
  A »Sainte-Maure de Touraine« eredetmegjelöléssel ellátandó sajtok azonosítása a következőképpen történik: mindegyik »Sainte-Maure de Touraine« sajton egy szalmaszál halad keresztül, amelyen gravírozással legalább a megjelölés nevét és az üzem azonosító kódját feltüntetik.
  A szalmaszálakat a »Sainte-Maure de Touraine« eredetmegjelöléssel ellátott sajtok termelése céljából feldolgozott tejmennyiség arányában osztják ki azoknak a gyártóknak, amelyek azonosítási nyilatkozatot nyújtottak be a csoportosuláshoz.
  A gyártók naprakész kimutatást vezetnek a részükre átadott szalmaszálakról.
  A jogosultság visszavonásakor a szalmaszálakat visszaveszik a gyártótól.” |
| --- | --- |

„4.4.

A »Sainte-Maure de Touraine« eredetmegjelöléssel ellátandó sajtok azonosítása a következőképpen történik: mindegyik »Sainte-Maure de Touraine« sajton egy szalmaszál halad keresztül, amelyen gravírozással legalább a megjelölés nevét és az üzem azonosító kódját feltüntetik.

A szalmaszálakat a »Sainte-Maure de Touraine« eredetmegjelöléssel ellátott sajtok termelése céljából feldolgozott tejmennyiség arányában osztják ki azoknak a gyártóknak, amelyek azonosítási nyilatkozatot nyújtottak be a csoportosuláshoz.

A gyártók naprakész kimutatást vezetnek a részükre átadott szalmaszálakról.

A jogosultság visszavonásakor a szalmaszálakat visszaveszik a gyártótól.”

A szalmaszálat bemutató részt a címkézésre vonatkozó pontból helyezték át. A termék könnyebb nyomonkövethetősége érdekében a termékleírás a szalmaszálon elhelyezett azonosító eszköz, a termék azonosító elemének leírásával egészül ki. Ezenfelül a szöveg kiegészült a szalmaszálak kiosztásának és visszavételének szabályaival annak biztosítása érdekében, hogy minden jogosult gazdasági szereplő be tudja szerezni a szalmaszálakat. A szalmaszálakat a csoportosulás a „Sainte-Maure de Touraine” sajtok termelése céljából feldolgozott tejmennyiség arányában bocsátja a gyártók rendelkezésére, és a jogosultság visszavonása esetén azokat vissza kell adni a csoportosulásnak.

Az egységes dokumentum 3.2. szakasza a következő mondattal egészül ki:

„Mindegyik »Sainte-Maure de Touraine« sajton egy szalmaszál halad keresztül, amelyen gravírozással legalább a megjelölés nevét és az üzem azonosító kódját feltüntetik.”

A termékleírás a következő bekezdéssel egészül ki:

„A gyártás ellenőrzése

A »Sainte-Maure de Touraine« ellenőrzése keretében szúrópróbaszerű analitikai és érzékszervi vizsgálatra kerül sor, amelynek célja a termékek minőségének és jellegzetességének biztosítása.”

Az ellenőrzés e fontos aspektusának ismertetése érdekében a termékleírás kiegészül a termékek ellenőrzési szabályaival.

Az előállítás módja:

Mivel az 1107/96/EK rendeletnek és a 828/2003/EK rendeletnek megfelelően bejegyzett termékleírás egyáltalán nem írt elő a tejtermelésre vonatkozó szabályt, ezek a szabályok a termelők aktuális gyakorlatai szerint kerültek meghatározásra.

A termékleírás a következő bekezdéssel egészül ki:

| „5.1. | Az állatállomány
  A tejelő kecskék a következő fajtáktól származnak: Alpine, Saanen, Poitevine, vagy az e fajták keresztezéséből származó kecskéktől. Az évszaktól függetlenített tenyésztés engedélyezett. Az állományba tartozó tejelő kecskék létszámának kiszámításakor a legalább egyszer ellett kecskéket veszik figyelembe.” |
| --- | --- |

„5.1.

A tejelő kecskék a következő fajtáktól származnak: Alpine, Saanen, Poitevine, vagy az e fajták keresztezéséből származó kecskéktől. Az évszaktól függetlenített tenyésztés engedélyezett. Az állományba tartozó tejelő kecskék létszámának kiszámításakor a legalább egyszer ellett kecskéket veszik figyelembe.”

A termékleírás az engedélyezett kecskefajták felsorolásával egészül ki, mert ezek a fajták régóta alkalmazkodtak a földrajzi területhez. Az állományok évszaktól függetlenített tenyésztése azért engedélyezett, mert lehetővé teszi a tejtermelési időszak kiterjesztését. Az ellenőrzés megkönnyítése érdekében a termékleírás kiegészül azzal, hogy az állomány tejelő kecskéinek létszámába a legalább egyszer ellett kecskék számítanak bele.

A termékleírás a következő bekezdéssel egészül ki:

| „5.2. | Takarmányozás |
| --- | --- |

„5.2.

| 5.2.1. | A teljes takarmányadag származása
  A tejelő kecskék teljes éves takarmányadagjában lévő szárazanyagból legalább 825 kg a földrajzi területről származik.” |
| --- | --- |

5.2.1.

A tejelő kecskék teljes éves takarmányadagjában lévő szárazanyagból legalább 825 kg a földrajzi területről származik.”

A termék és a földrajzi terület közötti kapcsolat szorosabbra fűzése érdekében a termékleírás az egy tejelő kecskére jutó teljes éves takarmányadag származásával egészül ki.

A termékleírás a következő bekezdéssel egészül ki:

| „5.2.2. | Gyepterületek
  Egy tejelő kecskére legalább 1 000 m2 gyepterület jut. Ez a terület a gazdaság területeinek és/vagy a beszerzések esetében a vonatkozó területeknek felel meg. A figyelembe vett gyepterületek ideiglenes vagy állandó legelőkből állnak. A silókukorica ebbe nem tartozhat bele. E gyepterületek legfeljebb 50 %-ban állhatnak fűfélékből.” |
| --- | --- |

„5.2.2.

Egy tejelő kecskére legalább 1 000 m2 gyepterület jut. Ez a terület a gazdaság területeinek és/vagy a beszerzések esetében a vonatkozó területeknek felel meg. A figyelembe vett gyepterületek ideiglenes vagy állandó legelőkből állnak. A silókukorica ebbe nem tartozhat bele. E gyepterületek legfeljebb 50 %-ban állhatnak fűfélékből.”

A kecskék változatos növényfogyasztásának biztosítása érdekében a termékleírás a (gazdaság tulajdonában lévő és/vagy a beszerzésnek megfelelő) minimális gyepterülettel egészül ki. A takarmányt alkotó növények változatosságának növelése érdekében a szöveg e terület összetételével is kiegészült.

A termékleírás a következő bekezdéssel egészül ki:

| „5.2.3. | A takarmányok
  A takarmányok kizárólag a földrajzi területről származnak. Az éves takarmányadag tejelő kecskénként legalább 550 kg szárazanyagot tartalmaz. Az engedélyezett takarmányok a következők:






  — | a fűféléktől, hüvelyesektől, természetes legelőkről származó takarmányok; |
| --- | --- | --- |

„5.2.3.

A takarmányok kizárólag a földrajzi területről származnak. Az éves takarmányadag tejelő kecskénként legalább 550 kg szárazanyagot tartalmaz. Az engedélyezett takarmányok a következők:

—

a fűféléktől, hüvelyesektől, természetes legelőkről származó takarmányok;

| — | a fűkeverékek; |
| --- | --- |

—

a fűkeverékek;

| — | a köztes kultúraként termesztett fű- vagy hüvelyes takarmányok; |
| --- | --- |

—

a köztes kultúraként termesztett fű- vagy hüvelyes takarmányok;

| — | és kiegészítésképpen gabonafélék, hüvelyesek, olajnövények és fehérjenövények szalmája és egész növénye. |
| --- | --- |

—

és kiegészítésképpen gabonafélék, hüvelyesek, olajnövények és fehérjenövények szalmája és egész növénye.

Az állatok ezeket frissen, erjesztve vagy széna formájában fogyasztják.

Az erjesztett takarmány mennyisége tejelő kecskénként évi 365 kg szárazanyagra korlátozott. Napi mennyisége tejelő kecskénként nem haladhatja meg az 1 kg szárazanyagot.

Az erjesztett takarmányokat szénával, zöldtakarmánnyal együtt, vagy legeltetéssel társítva adják.

A kizárólag szalmára és takarmánykoncentrátumokra vagy gabonafélékre épülő takarmányozási rendszer alkalmazása tilos.”

A termék és a földrajzi terület közötti kapcsolat szorosabbra fűzése érdekében a termékleírás kiegészül azzal, hogy a takarmányok kizárólag a földrajzi területről származhatnak. A kecskék éves takarmányadagja változatosságának biztosítása érdekében a szöveg a zöldtakarmányra vonatkozó szabályokkal egészült ki.

Továbbá az állatoknak adható takarmányok jellegének pontosítása érdekében a szöveg az engedélyezett takarmányok listájával egészült ki.

A termékleírás a következő bekezdéssel egészül ki:

| „5.2.4. | A kiegészítő takarmányok
  A kiegészítő takarmány éves mennyisége tejelő kecskénként legfeljebb 550 kg szárazanyag lehet.
  A gazdaságból származó, sajtkészítéshez használt friss oltóanyagok kivételével minden állati eredetű termék felhasználása tilos.
  A kiegészítő takarmányok kizárólag az alábbi formákban adhatók:






  — | az alábbiakból álló friss nyersanyagok:






  — | gabonafélék nyers, lapított vagy zúzott magvai; |
| --- | --- | --- | --- |

„5.2.4.

A kiegészítő takarmány éves mennyisége tejelő kecskénként legfeljebb 550 kg szárazanyag lehet.

A gazdaságból származó, sajtkészítéshez használt friss oltóanyagok kivételével minden állati eredetű termék felhasználása tilos.

A kiegészítő takarmányok kizárólag az alábbi formákban adhatók:

—

az alábbiakból álló friss nyersanyagok:

—

gabonafélék nyers, lapított vagy zúzott magvai;

| — | nyers, lapított, zúzott vagy extrudált olaj- és fehérjenövények; |
| --- | --- |

—

nyers, lapított, zúzott vagy extrudált olaj- és fehérjenövények;

| — | az alábbiakból álló összetett takarmányok:






  — | gabonafélék magvai és gabonafélék feldolgozásából származó termékek; |
| --- | --- | --- |

—

az alábbiakból álló összetett takarmányok:

—

gabonafélék magvai és gabonafélék feldolgozásából származó termékek;

| — | hüvelyesek magvai és hüvelyesek feldolgozásából származó termékek, a szárított lucernát is beleértve; |
| --- | --- |

—

hüvelyesek magvai és hüvelyesek feldolgozásából származó termékek, a szárított lucernát is beleértve;

| — | cukorgyártásból származó termékek: cukorrépapép, folyékony melasz; |
| --- | --- |

—

cukorgyártásból származó termékek: cukorrépapép, folyékony melasz;

| — | napraforgó-, len-, repce-, szója-, extrudáltszója-, földimogyoró-pogácsa; |
| --- | --- |

—

napraforgó-, len-, repce-, szója-, extrudáltszója-, földimogyoró-pogácsa;

| — | növényi eredetű zsírok; |
| --- | --- |

—

növényi eredetű zsírok;

| — | táplálékkiegészítők: ásványi anyagok, nyomelemek, vitaminok; |
| --- | --- |

—

táplálékkiegészítők: ásványi anyagok, nyomelemek, vitaminok;

| — | folyékony vagy szilárd fehérjék: amelyek aminósav-előállításból származnak vagy élesztőgyártás melléktermékei; |
| --- | --- |

—

folyékony vagy szilárd fehérjék: amelyek aminósav-előállításból származnak vagy élesztőgyártás melléktermékei;

| — | adalékanyagok.” |
| --- | --- |

—

adalékanyagok.”

Az állatoknak adható takarmányok jellegének szabályozása érdekében a szöveg kiegészül az engedélyezett kiegészítő takarmányok listájával.

Az egységes dokumentum 3.3. szakasza a következő mondatokkal egészül ki:

„A tejelő kecskék a következő fajtáktól származnak: Alpine, Saanen, Poitevine, vagy az e fajták keresztezéséből származó kecskéktől.

A tejelő kecskék teljes éves takarmányadagjában lévő szárazanyagból legalább 825 kg (vagyis 75 %) a földrajzi területről származik. Egyes takarmányok nem a földrajzi területről származnak, mert ott nem találhatók meg (például a szárított lucerna).

Egy tejelő kecskére legalább 1 000 m2 gyepterület jut. Ez a terület a gazdaság területeinek és/vagy a beszerzések esetében a vonatkozó területeknek felel meg.

Az éves takarmányadag tejelő kecskénként legalább 550 kg szárazanyagot tartalmaz. A takarmányok kizárólag a földrajzi területről származnak. Az állatok ezeket frissen, erjesztve vagy széna formájában fogyasztják.
  Az erjesztett takarmány éves mennyisége kecskénként 365 kg szárazanyagra korlátozott. Napi mennyisége tejelő kecskénként nem haladhatja meg az 1 kg szárazanyagot. Az erjesztett takarmányokat szénával, zöldtakarmánnyal együtt, vagy legeltetéssel társítva adják.

Az engedélyezett takarmányokat pozitív lista határozza meg.

A kiegészítő takarmányok a tejelő kecskék takarmányozásának legfeljebb 50 %-át tehetik ki, ami legfeljebb 550 kg szárazanyagot jelent.

Az engedélyezett kiegészítő takarmányokat pozitív lista határozza meg.”

A „Sainte-Maure de Touraine” előállítását lehetővé tevő jelenlegi gyakorlatok megerősítése érdekében nagyobb hangsúlyt kap a sajt gyártásának technikai menetére vonatkozó szabályok ismertetése.

A termékleírás a következő bekezdéssel egészül ki:

| „5.2.5. | A felhasznált tej
  A »Sainte-Maure de Touraine« gyártására szolgáló, begyűjtött tej legfeljebb 48 órával a begyűjtés előtt fejt tejből származó, nyers, teljes kecsketej.
  A tejet tilos az alvasztást megelőzően a vizes rész részleges eltávolításával koncentrálni.
  A tej feldolgozása a tej altatásával kezdődik, amelyet sajtkészítéshez használt oltóanyagok vagy tejsavas erjesztőanyagok hozzáadásával vagy anélkül érnek el. Az altatás legalább 10 °C-os hőmérsékleten történik és legfeljebb 24 óráig tart.
  Kialakulnak az érlelést segítő vagy felületi baktériumflórák:






  — | a nyers tejben lévő természetes baktériumflórákból; |
| --- | --- | --- |

„5.2.5.

A »Sainte-Maure de Touraine« gyártására szolgáló, begyűjtött tej legfeljebb 48 órával a begyűjtés előtt fejt tejből származó, nyers, teljes kecsketej.

A tejet tilos az alvasztást megelőzően a vizes rész részleges eltávolításával koncentrálni.

A tej feldolgozása a tej altatásával kezdődik, amelyet sajtkészítéshez használt oltóanyagok vagy tejsavas erjesztőanyagok hozzáadásával vagy anélkül érnek el. Az altatás legalább 10 °C-os hőmérsékleten történik és legfeljebb 24 óráig tart.

Kialakulnak az érlelést segítő vagy felületi baktériumflórák:

—

a nyers tejben lévő természetes baktériumflórákból;

| — | a sajtkészítéshez használt oltóanyagokban kialakuló baktériumflórákból; |
| --- | --- |

—

a sajtkészítéshez használt oltóanyagokban kialakuló baktériumflórákból;

| — | az élesztőgombák családjához tartozó kereskedelmi penészflórákból és/vagy élesztőkből. |
| --- | --- |

—

az élesztőgombák családjához tartozó kereskedelmi penészflórákból és/vagy élesztőkből.

A savasító anyagok vagy aromaanyagok hozzáadása tilos.”

A termékleírás kiegészül azzal, hogy a felhasznált tej (a termék leírására vonatkozó rovattal összhangban) nyers tej, amelyet a nyersanyag minőségének megőrzése és a természetes tejsavbaktérium-flórák fejlődését gátló pszichotróp mikroorganizmusok fejlődésének mérséklése érdekében legfeljebb 48 órával a begyűjtés előtt fejnek le. A szöveg kiegészül azzal, hogy a feldolgozott tej tulajdonságainak megóvása érdekében a tejet tilos az alvasztást megelőzően a vizes rész részleges eltávolításával koncentrálni.

Ezenfelül a szöveg kiegészül azzal, hogy a beoltás előtt a tejet altatják, minek köszönhetően a tej alkalmasabbá válik a sajttá történő feldolgozásra, és így a benne rejlő aromák felszabadítására is.

Végül a gyakorlatok szabályozása és a termék leírásának tiszteletben tartása érdekében a szöveg az érlelést segítő vagy felületi baktériumflórák összetételével egészül ki, továbbá azzal, hogy minden savasító anyag vagy aromaanyag hozzáadása tilos, hogy azok ne rontsák a termék érzékszervi jellemzőit.

A termékleírás a következő bekezdéssel egészül ki:

| „5.2.6. | A gyártás
  A tejsavas alvadékot mezofil baktériumflórák segítségével kapják.






  — | A beoltás
  Csak kevés oltóenzim hozzáadása engedélyezett.
  A beoltás során 100 liter tejhez legfeljebb 5 ml tejoltót adnak a literenként 520 milligramm kimozint tartalmazó oltóenzimből. |
| --- | --- | --- |

„5.2.6.

A tejsavas alvadékot mezofil baktériumflórák segítségével kapják.

—

A beoltás

Csak kevés oltóenzim hozzáadása engedélyezett.

A beoltás során 100 liter tejhez legfeljebb 5 ml tejoltót adnak a literenként 520 milligramm kimozint tartalmazó oltóenzimből.

| — | Az altatás
  Időtartama legalább 18 és legfeljebb 48 óra. Az altatás legfeljebb 25 °C-on történik.” |
| --- | --- |

—

Az altatás

Időtartama legalább 18 és legfeljebb 48 óra. Az altatás legfeljebb 25 °C-on történik.”

A termékleírás kiegészül azzal, hogy a termék jellemzőinek tiszteletben tartása érdekében az alvadékot mezofil baktériumflóra segítségével kapják. Másrészt az alvadék tejsavas jellegének hangsúlyozása érdekében a beoltási és altatási szakaszokra vonatkozó paramétereket a gazdasági szereplők gyakorlataival összhangban szabályozták.

A termékleírásban a következő mondatok:

„Az előzetesen nem lecsepegtetett friss alvadékot merőkanállal vagy alvadékadagolókkal teszik a meghatározott méretű, csonkakúp alakú, perforált sajtkészítő formába. A tej vagy az előállított alvadék bármilyen formában történő tárolása tilos.”

helyébe a következő szöveg lép:

„Az alvadék darabolása engedélyezett, viszont bármilyen előzetes lecsepegtetési technika alkalmazása tilos. A formába helyezés előtt engedélyezett a felülúszó oltóanyag eltávolítása.

Fagyasztott alvadék használata, valamint a sajtok módosított nyomás alatt történő tárolása tilos.

| — | A formázás és a lecsepegtetés
  A formába helyezést merőkanállal végzik különálló sajtformába vagy elosztótálcás multiformába. A formákat több lépésben, kézzel töltik fel.
  A lecsepegtetés spontán módon, az alvadék préselése nélkül történik, és a formába helyezéstől számítva legalább 18 óráig tart.
  A csonkakúp alakú, perforált sajtformák belső méretei a következők:






  — | alsó átmérő: 48 mm |
| --- | --- | --- |

—

A formázás és a lecsepegtetés

A formába helyezést merőkanállal végzik különálló sajtformába vagy elosztótálcás multiformába. A formákat több lépésben, kézzel töltik fel.

A lecsepegtetés spontán módon, az alvadék préselése nélkül történik, és a formába helyezéstől számítva legalább 18 óráig tart.

A csonkakúp alakú, perforált sajtformák belső méretei a következők:

—

alsó átmérő: 48 mm

| — | felső átmérő: 65 mm |
| --- | --- |

—

felső átmérő: 65 mm

| — | magasság: 260 mm.” |
| --- | --- |

—

magasság: 260 mm.”

A termékleírás kiegészül azzal, hogy a gazdasági szereplők gyakorlataival összhangban a formába helyezés előtt engedélyezett a darabolás és a felülúszó oltóanyag eltávolítása. Az előzetes lecsepegtetési technika alkalmazásának tilalmát, valamint az alvadék tárolásának tilalmát részletesebben ismertetik, mint a hatályos termékleírásban. A hagyományos előállítási mód előtérbe helyezése érdekében a szöveg kiegészül azzal, hogy a sajtokat tilos módosított nyomás alatt tárolni. A szöveg a formázási szakaszra vonatkozó elemekkel egészül ki: a formába helyezést a jelenlegi szokásoknak megfelelően több lépésben végzik különálló sajtformába vagy elosztótálcás multiformába.

E szakasz pontosabb ismertetése érdekében, amely során a lecsepegésnek spontán módon kell végbemennie, a szöveg kiegészül azzal, hogy a lecsepegtetést az alvadék préselése nélkül kell végezni. A lecsepegtetési eljárás pontosabb ismertetése céljából minimális időtartamot határoztak meg.

Végül a termék leírását tartalmazó rovatban a sajtforma (csonkakúp) alakjára vonatkozóan szereplő utalást a sajtformák méreteivel egészítették ki, mert nem volt elég pontos.

A termékleírásban a következő mondatok:

„A sajt felületét enyhén besózzák. A sajt felületét faszénporral hintik meg. A tészta belsejében, hosszirányban egy szalmaszálat helyeznek el.”

helyébe a következő szöveg lép:

| — | „A formából való kivétel és a sózás
  A sajtot minden oldalán besózzák és hamuval hintik meg. |
| --- | --- |

—

„A formából való kivétel és a sózás

A sajtot minden oldalán besózzák és hamuval hintik meg.

| — | A szalmaszál elhelyezése
  A gravírozott szalmaszálat a formából való kivételkor vagy a sajtformákban helyezik el. A szalmaszálat hosszirányban vezetik át a sajttészta belsején.” |
| --- | --- |

—

A szalmaszál elhelyezése

A gravírozott szalmaszálat a formából való kivételkor vagy a sajtformákban helyezik el. A szalmaszálat hosszirányban vezetik át a sajttészta belsején.”

E szakaszok pontosabb meghatározása érdekében a termékleírás kiegészül a hamuval történő bevonás és a sózás szakaszainak paramétereivel. Törölték továbbá a faszénpor kötelező használatát, egyrészt azért, mert a „faszén” kifejezés már nem megfelelő (növényi orvosi szénről van szó), másrészt azért, mert ma már van só és növényi orvosi szén keverékéből készített, hamut tartalmazó sókészítmény. Ezenfelül a pontatlansága miatt törölték az „enyhén” szót. Végül a gazdasági szereplők által alkalmazott gyakorlatok ismertetése céljából a termékleírást kiegészítették a szalmaszál sajtban történő elhelyezésének szakaszával.

A termékleírásban a következő mondat:

„A sajtokat a beoltás napjától számítva legalább hat napig, 10 és 15 Celcius-fok közötti hőmérsékleten és 90 %-os páratartalom mellett, a földrajzi területen érlelik.”

helyébe a következő szöveg lép:

„Érlelés és forgalmazás

Az érlelő helyiség levegőjének hőmérséklete az érlelés elejétől a végéig 16 és 6 °C között mozoghat. Az érlelő helyiség levegője páratartalmának legalább 75 %-nak kell lennie.

A sajtok csak a beoltástól számított legalább 10 napos időtartam után és kizárólag akkor hagyhatják el az érlelő helyiséget, ha a teljes felületükön szabad szemmel is látható felületi penésszel bevont, jól kifejlődött kéreg található.

A friss sajtok és az érlelési fázisban lévő sajtok módosított nyomás alatt történő tárolása tilos.”

A kötelezően a földrajzi területen végzendő érlelés a földrajzi területre vonatkozó rovatba került át. Módosult az érlelés során megengedett hőmérséklet-tartomány (10–15 °C-ról 6–16 °C-ra változott), valamint a minimális páratartalom (amely 90 % feletti helyett 75 % feletti lett), hogy a gazdasági szereplők gyakorlatai igazodjanak a termékhez. Ezenfelül a termékleírás kiegészül azzal, hogy az érlelő helyiség elhagyásakor a sajtok teljes felületén szabad szemmel is látható felületi penésszel borított, jól kifejlődött kéregnek kell lennie a termék leírására vonatkozó rovattal összhangban.

Végül a termékleírás kiegészül azzal, hogy a sajtok érzékszervi jellemzőinek fenntartása érdekében tilos a friss sajtokat és az érlelési fázisban lévő sajtokat módosított nyomás alatt tárolni.

Kapcsolat

Kapcsolat

A termékleírás „Kapcsolat a földrajzi területtel” rovatát teljes egészében átfogalmazták, hogy még nyilvánvalóbban kidomborodjon, a lényeget tekintve azonban ne módosuljon a „Sainte-Maure de Touraine” és a földrajzi terület közötti kapcsolat. A kapcsolat bemutatása többek között egyértelműsíti a különleges szaktudást igénylő sajtkészítésre alkalmas nyers tej felhasználását lehetővé tevő tejtermelési feltételeket, valamint az érlelési feltételeket. „A földrajzi terület sajátosságai” című pont bemutatja a földrajzi terület természeti tényezőit és az emberi tényezőket, összefoglalja a történelmi vonatkozásokat, és kiemeli a különleges szaktudást. „A termék sajátosságai” című pont kiemel egyes, a termék leírásába bekerült elemeket. Végezetül az „Ok-okozati kapcsolat” című pont kifejti a természeti és emberi tényezők és a termék közötti kölcsönhatásokat.

Ez a módosítás az egységes dokumentum 5. szakaszába is bekerült.

A címke egyedi elemei

A címke egyedi elemei

A termékleírásban a következő bekezdés:

„A »Sainte-Maure de Touraine« ellenőrzött eredetmegjelöléssel ellátott sajtot olyan egyedi címkével kell forgalomba hozni, amelyen a valamennyi sajtra vonatkozóan jogszabályokban előírt feliratokon kívül – a címkén szereplő legnagyobb betűméret legalább kétharmadának megfelelő betűmérettel – feltüntetik az eredetmegjelölés nevét és az „eredetmegjelölés” feliratot. Az „INAO” betűszó feltüntetése kötelező. Ezeket a jelöléseket a sajtot tartalmazó dobozokon és egyéb csomagolóanyagokon is fel kell tüntetni.

A »háztáji gazdaságban készített« vagy »háztáji sajt« feliratot, vagy a sajt háztáji eredetére utaló bármilyen más feliratot az eljárási szabályzatban rögzített feltételek mellett azok a termelők használhatják, akik a gazdaságukban termelt tejet dolgozzák fel. Ez a felirat az érlelő által begyűjtött és érlelt, háztáji gazdaságban készített sajtokon is elhelyezhető.”

helyébe a következő szöveg lép:

„Az élelmiszerek címkézésére és kiszerelésére vonatkozó jogszabályokban előírt kötelező feliratokon kívül a »Sainte-Maure de Touraine« eredetmegjelöléssel ellátott sajtokat egyedi címkével ellátva forgalmazzák, amely ugyanabban a látómezőben tartalmazza a »Sainte-Maure de Touraine« eredetmegjelölés nevét és az Európai Unió OEM szimbólumát.

A valamennyi sajtra vonatkozó, jogszabályban foglalt információkon túlmenően az eredetmegjelölés mellett a címkén, a reklámanyagokban, a számlákon és a kereskedelmi dokumentumokban minőségre utaló vagy egyéb jelölés nem helyezhető el, kivéve egyes márkaneveket vagy védjegyeket.”

A címkézésre vonatkozó rovat frissítésére egyrészt a nemzeti és európai jogszabályok változásainak figyelembevétele érdekében, másrészt a címkén elhelyezhető feliratok vagy minőségre utaló jelölések pontosítása érdekében került sor. Az értéknövelő „háztáji gazdaságban készített” vagy „háztáji sajt” feliratok a hatályos jogszabályok szerint használhatók.

A termékleírásban a következő mondat:

„A szalmaszálon azonosító jelzés található.”

kikerül a címkézésre vonatkozó rovatból és a földrajzi területről való származást igazoló elemekre vonatkozó pontba kerül át.

Az egységes dokumentumban:

A következő bekezdés:

„A terméken fel kell tüntetni az INAO betűszóval ellátott logót, az ellenőrzött eredetmegjelölés feliratot és az eredetmegjelölés nevét.”

helyébe a 3.6. szakaszban a következő szöveg lép:

„Az élelmiszerek címkézésére és kiszerelésére vonatkozó jogszabályokban előírt kötelező feliratokon kívül a »Sainte-Maure de Touraine« eredetmegjelöléssel ellátott sajtokat egyedi címkével ellátva forgalmazzák, amely ugyanabban a látómezőben tartalmazza a »Sainte-Maure de Touraine« eredetmegjelölés nevét és az Európai Unió OEM szimbólumát.

A valamennyi sajtra vonatkozó, jogszabályban foglalt információkon túlmenően az eredetmegjelölés mellett a címkén, a reklámanyagokban, a számlákon és a kereskedelmi dokumentumokban minőségre utaló vagy egyéb jelölés nem helyezhető el, kivéve egyes márkaneveket vagy védjegyeket.”

Egyéb módosítások:

Egyéb módosítások:

A termékleírásban frissítették a tagállami illetékes szerv címét.

A termékleírásnak az ellenőrző szervekre vonatkozó adatokat tartalmazó rovatában pedig a hivatalos szervek nevét és elérhetőségeit frissítették. Ez a rovat megemlíti az ellenőrzés terén franciaországi viszonylatban illetékes hatóságok elérhetőségeit: ezek az Institut national de l’origine et de la qualité (INAO) és a Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF). A termékleírás kiegészül azzal, hogy az igazoló szerv neve és elérhetőségei megtekinthetők az INAO honlapján és az Európai Bizottság adatbázisában.

A nemzeti előírásokra vonatkozó rovatban a termékleírás kiegészül a főbb ellenőrizendő pontokat és az értékelési módszerüket bemutató táblázattal.

EGYSÉGES DOKUMENTUM

„SAINTE-MAURE DE TOURAINE”

„SAINTE-MAURE DE TOURAINE”

EU-szám: PDO-FR-0133-AM03 – 2019.1.30.

EU-szám: PDO-FR-0133-AM03 – 2019.1.30.

OEM (X) OFJ ( )

OEM (X) OFJ ( )

1.   Elnevezés

Elnevezés

„Sainte-Maure de Touraine”

2.   Tagállam vagy Harmadik Ország

Tagállam vagy Harmadik Ország

Franciaország

3.   A mezőgazdasági termék vagy élelmiszer leírása

A mezőgazdasági termék vagy élelmiszer leírása

3.1.   A termék típusa

A termék típusa

1.3. osztály: Sajtok

3.2.   Az 1. pontban szereplő elnevezéssel jelölt termék leírása

Az 1. pontban szereplő elnevezéssel jelölt termék leírása

A „Sainte-Maure de Touraine” kizárólag nyers, teljes kecsketejből készült sajt. A lágy tésztájú sajtot – kevés oltóenzim hozzáadásával – elsősorban tejsavas alvasztással és spontán lecsepegtetéssel állítják elő.

Küllemét tekintve a sajt látható penészbevonattal rendelkezik és a kérgét hamu borítja.

Íze tejes, nem túlzottan sós és nem is túlzottan savanyú, aszalt gyümölcsös aromájú és növényekre, például szénára emlékeztető ízjegyeket hordoz. Textúrája lágy, esetenként egyhén nedves, amely idővel szárazabbá, olykor mállékonnyá válik.

Metszete tiszta, a sajttészta fehér vagy elefántcsont színű, állaga egységes és finom.

A sajt hengeres csonkakúp alakú. A teljes szárazanyag-tartalom sajtonként nem lehet kevesebb 100 grammnál.

Szárazanyagra vetített minimális zsírtartalma 45 százalék.

Mindegyik „Sainte-Maure de Touraine” sajton egy szalmaszál halad keresztül, amelyen gravírozással legalább a megjelölés nevét és az üzem azonosító kódját feltüntetik.

3.3.   Takarmány (kizárólag állati eredetű termékek esetében) és nyersanyagok (kizárólag feldolgozott termékek esetében)

Takarmány (kizárólag állati eredetű termékek esetében) és nyersanyagok (kizárólag feldolgozott termékek esetében)

A tejelő kecskék a következő fajtáktól származnak: Alpine, Saanen, Poitevine, vagy az e fajták keresztezéséből származó kecskéktől.

A tejelő kecskék teljes éves takarmányadagjában lévő szárazanyagból legalább 825 kg (vagyis 75 %) a földrajzi területről származik. Egyes takarmányok nem a földrajzi területről származnak, mert ott nem találhatók meg (például a szárított lucerna).

Egy tejelő kecskére legalább 1 000 m2 gyepterület jut. Ez a terület a gazdaság területeinek és/vagy a beszerzések esetében a vonatkozó területeknek felel meg.

2

Az éves takarmányadag tejelő kecskénként legalább 550 kg szárazanyagot tartalmaz. A takarmányok kizárólag a földrajzi területről származnak. Az állatok ezeket frissen, erjesztve vagy széna formájában fogyasztják. Az erjesztett takarmány éves mennyisége kecskénként 365 kg szárazanyagra korlátozott. Napi mennyisége tejelő kecskénként nem haladhatja meg az 1 kg szárazanyagot. Az erjesztett takarmányokat szénával, zöldtakarmánnyal együtt, vagy legeltetéssel társítva adják.

Az engedélyezett takarmányokat pozitív lista határozza meg.

A kiegészítő takarmányok a tejelő kecskék takarmányozásának legfeljebb 50 %-át tehetik ki, ami legfeljebb 550 kg szárazanyagot jelent.

Az engedélyezett kiegészítő takarmányokat pozitív lista határozza meg.

3.4.   Az előállítás azon műveletei, amelyeket a meghatározott földrajzi területen kell elvégezni

Az előállítás azon műveletei, amelyeket a meghatározott földrajzi területen kell elvégezni

A tejtermelést, a sajtkészítést és a sajtérlelést a 4. pontban meghatározott földrajzi területen végzik.

3.5.   A bejegyzett elnevezést viselő termék szeletelésére, aprítására, csomagolására stb. vonatkozó egyedi szabályok

A bejegyzett elnevezést viselő termék szeletelésére, aprítására, csomagolására stb. vonatkozó egyedi szabályok

–

3.6.   A bejegyzett elnevezést viselő termék címkézésére vonatkozó egyedi szabályok

A bejegyzett elnevezést viselő termék címkézésére vonatkozó egyedi szabályok

Az élelmiszerek címkézésére és kiszerelésére vonatkozó jogszabályokban előírt kötelező feliratokon kívül a „Sainte-Maure de Touraine” eredetmegjelöléssel ellátott sajtokat egyedi címkével ellátva forgalmazzák, amely ugyanabban a látómezőben tartalmazza a „Sainte-Maure de Touraine” eredetmegjelölés nevét és az Európai Unió OEM szimbólumát.

A valamennyi sajtra vonatkozó, jogszabályban foglalt információkon túlmenően az eredetmegjelölés mellett a címkén, a reklámanyagokban, a számlákon és a kereskedelmi dokumentumokban minőségre utaló vagy egyéb jelölés nem helyezhető el, kivéve egyes márkaneveket vagy védjegyeket.

4.   A földrajzi terület tömör meghatározása

A földrajzi terület tömör meghatározása

A tejtermelést, a sajtkészítést és a sajtérlelést Indre (36), Indre-et-Loire (37), Loir-et-Cher (41) és Vienne (86) megye következő településeiből álló földrajzi területen kell elvégezni:

Indre megye (36): Argy, Arpheuilles, Azay-le-Ferron, Buzançais, La Chapelle-Orthemale, Châtillon-sur-Indre, Chezelles, Cléré-du-Bois, Clion, Écueillé, Faverolles, Fléré-la-Rivière, Fontgombault, Fontguenand, Frédille, Gehée, Heugnes, Jeu-Maloches, Langé, Lingé, Luçay-le-Mâle, Lurais, Lureuil, Lye, Martizay, Méobecq, Mérigny, Mézières-en-Brenne, Murs, Néons-sur-Creuse, Neuillay-les-Bois, Obterre, Palluau-sur-Indre, Paulnay, Pellevoisin, Préaux, Preuilly-la-Ville, Saint-Cyran-du-Jambot, Saint-Genou, Saint-Lactencin, Saint-Médard, Saint-Michel-en-Brenne, Sainte-Gemme, Saulnay, Sauzelles, Selles-sur-Nahon, Sougé, Tournon-Saint-Martin, Le Tranger, Valençay, Vendoeuvres, La Vernelle, Veuil, Vicq-sur-Nahon, Villedieu-sur-Indre, Villegouin, Villentrois, Villiers.

Indre-et-Loire megye (37) teljes területe

Loir-et-Cher megye (41): Ambloy, Angé, Artins, Authon, Averdon, Champigny-en-Beauce, La Chapelle-Vendômoise, Châteauvieux, Châtillon-sur-Cher, Chaumont-sur-Loire, Chémery, Chissay-en-Touraine, Choussy, Couddes, Couffy, Couture-sur-Loir, Crucheray, Les Essarts, Faverolles-sur-Cher, Françay, Gombergean, Les Hayes, Herbault, Houssay, Huisseau-en-Beauce, Lancé, Lancôme, Landes-le-Gaulois, Lavardin, Mareuil-sur-Cher, Méhers, Mesland, Meusnes, Monteaux, Monthou-sur-Cher, Montoire-sur-le-Loir, Montrichard Val de Cher, Montrouveau, Nourray, Noyers-sur-Cher, Pontlevoy, Pouillé, Prunay-Cassereau, Rilly-sur-Loire, Les Roches-l’Évêque, Saint-Aignan, Saint-Amand-Longpré, Saint-Arnoult, Saint-Cyr-du-Gault, Saint-Etienne-des-Guérets, Saint-Georges-sur-Cher, Saint-Gourgon, Saint-Julien-de-Chédon, Saint-Martin-des-Bois, Saint-Rimay, Saint-Romain-sur-Cher, Santenay, Sasnières, Seigy, Ternay, Thenay, Thésée, Tréhet, Troo, Valencisse, Vallières-les-Grandes, Valloire-sur-Loire, Veuzain-sur-Loire, Villavard, Villechauve, Villedieu-le-Château, Villefrancoeur, Villeporcher.

Vienne megye (86): Antran, Basses, Berthegon, Beuxes, Bournand, Buxeuil, Ceaux-en-Loudun, Chenevelles, Coussay-les-Bois, Dangé-Saint-Romain, Ingrandes, Leigné-les-Bois, Leigné-sur-Usseau, Lésigny, Leugny, Loudun, Mairé, Messemé, Mondion, Nueil-sous-Faye, Les Ormes, Oyré, Pleumartin, Port-de-Piles, Pouant, Prinçay, La Roche-Posay, Roiffé, Saint-Christophe, Saint-Gervais-les-Trois-Clochers, Saint-Rémy-sur-Creuse, Sammarçolles, Sérigny, Usseau, Vaux-sur-Vienne, Vellèches, Vézières, Vicq-sur-Gartempe.

5.   Kapcsolat a földrajzi területtel

Kapcsolat a földrajzi területtel

A „Sainte-Maure de Touraine” kecsketejből készült sajt, amelynek legfontosabb egyedi jellegzetességeit a szalmaszállal átszúrt, hosszúkás hengeres alakja, aszalt gyümölcsös aromái és növényekre, például szénára emlékeztető ízjegyei, valamint idővel mállékonnyá váló omlós textúrája adja. Ezeket a jellegzetességeket a kizárólag a földrajzi területen termesztett takarmányokkal etetett kecskék tenyésztésével kapcsolatos szaktudás, valamint a gyártással (tejsavas jellegű alvadék, lassú lecsepegtetés, a formából való kivételt követően a felület meghintése hamuval és sóval) és az érleléssel kapcsolatos szakértelem biztosítja, amely lehetővé teszi az érlelést segítő jellegzetes baktériumflóra kialakulását.

A „Sainte-Maure de Touraine” sajt földrajzi területe a Párizsi-medence délnyugati részén, Touraine egykori történelmi tartományának területén terül el. A vidéket kelet-nyugati irányban átszelő Loire-folyó és annak mellékfolyói jelentős mértékben meghatározzák a kistérségek tájképét.

A többnyire gabonatermesztésre használt, nyílt fennsíkokkal tarkított tájak cserjésebb völgyekkel váltakoznak, ahol a specializáltabb mezőgazdaságnak köszönhetően különleges termékek jöttek létre (bortermelés, fatermelés, állattartás, zöldségtermesztés). A fennsíkokon agyagos és meszes-agyagos találhatók.

Az enyhe telekkel és nyarakkal jellemzett, óceáni hatás alatt álló éghajlat az állatok takarmányozásához szükséges számos takarmánynövény és gabonaféle termesztését lehetővé teszi. Ez az óceáni hatás, amely a Loire tengelye mentén kelet felé haladva csak nagyon lassan veszít erejéből, az egész területen viszonylag egységes éghajlatot biztosít.

A XX. század közepéig itt nem voltak kecskenyájak. A legszegényebb vidéki házaknak mindössze 1–3 kecskéjük volt. A kecsketartás a nagymama (vagy a nagyanyja tudását eltanuló legkisebb leánygyermek) elfoglaltsága volt, aki gondozta, etette, fejte az állatokat és sajtot készített. A teljes tejet közvetlenül a fejés után, nyersen dolgozták fel. A „Sainte-Maure de Touraine” sajt sajtformájának űrtartalma az egy kecske által egy nap alatt termelt tej mennyiségének, vagyis az egy sajthoz szükséges 2,5 liter tejnek felelt meg. Nem voltak sajtüzemek, az előállítási műveleteket a konyhákban végezték és a sajtokat a kályha mellé tették száradni. Mivel a hosszúkás, fatörzsszerű alak miatt a sajt törékennyé és nehezen kezelhetővé vált, a sajtba hosszanti irányban beszúrt szalmaszállal könnyítették meg a kezelést.

Ez jelenti a napjainkban alkalmazott előállítási technikák történelmi hátterét. A sajtot a nyers, teljes tej tejsavas alvasztásával, kevés oltóenzim hozzáadásával készítik. Az alvadékot csonkakúp alakú formákba helyezik.

A „Sainte-Maure de Touraine” nyers, teljes kecsketejből készített, kevés oltóanyaggal beoltott és tejsavas jellegű alvadékból készített sajt. A sajt jellegzetességei:

| — | jellegzetes csonkakúp formája, |
| --- | --- |

—

jellegzetes csonkakúp formája,

| — | finom, tiszta, fehértől elefontcsontig terjedő színű, egységes tésztája, |
| --- | --- |

—

finom, tiszta, fehértől elefontcsontig terjedő színű, egységes tésztája,

| — | idővel szárazabbá és mállékonyabbá váló, omlós textúrája, |
| --- | --- |

—

idővel szárazabbá és mállékonyabbá váló, omlós textúrája,

| — | a bevonata, amely a 10 napos érlelési időszak után szabad szemmel is látható felületi penésszel borított, jól kifejlődött kéreggel rendelkezik, |
| --- | --- |

—

a bevonata, amely a 10 napos érlelési időszak után szabad szemmel is látható felületi penésszel borított, jól kifejlődött kéreggel rendelkezik,

| — | a sajtban hosszirányban elhelyezett szalmaszál, |
| --- | --- |

—

a sajtban hosszirányban elhelyezett szalmaszál,

| — | a tejes íze, amely aszalt gyümölcsös aromákat és növényre emlékeztető ízjegyeket hordoz. |
| --- | --- |

—

a tejes íze, amely aszalt gyümölcsös aromákat és növényre emlékeztető ízjegyeket hordoz.

Ez a kecsketejből készített sajt Touraine vidékének leggyengébb földjeiről származik.

A földrajzi területen található, takarmány- és gabonatermesztésre alkalmas agyagos és agyagos-meszes földek a kezdetben kis méretű kecsketartó gazdaságok megtelepedésének köszönhetően elősegítették a legszegényebb körzetek mezőgazdasági hasznosítását, és az itt termelt tejet eleinte családi fogyasztásra szánt sajt készítésére használták fel.

A „Sainte-Maure de Touraine” sajt az eredetileg fonott fűzfavesszőből készült sajtformának köszönheti különleges alakját. A sajtforma űrtartalma az egy kecske által egy nap alatt termelt tej mennyiségének felel meg. Mivel a hosszúkás hengeres alak és a sajttészta olykor törékeny textúrája miatt a sajt sérülékeny és nehezen kezelhető, a hosszában elhelyezett szalmaszálnak kezdetben gyakorlati haszna volt, mivel a sajtot így könnyebben lehetett kezelni, és csak később vált azonosító elemmé a fogyasztók számára.

A hosszúkás sajtforma használata és a tejsavas sajtkészítés jellegzetességei, valamint a gazdaságban végzett munkák ritmusához illeszkedő lassú lecsepegtetés és a formából való kivétel után végzett felületi hamuszórás és sózás biztosítja a sajt azon textúráját és a tészta azon lágyságát, valamint azt a felszín/térfogat arányt, amelyek az érleléskor lehetővé teszik a „Sainte-Maure de Touraine” jellegzetes, érlelést segítő baktériumflórájának kialakulását, amelynek köszönhetően a sajt íz- és illatjellemzői kifejlődnek.

Hivatkozás a termékleírás közzétételére

Hivatkozás a termékleírás közzétételére

(e rendelet 6. cikke (1) bekezdésének második albekezdése)

https://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/document_administratif-90fe0542-fca1-4d57-af8c-1d9c5d0b6ed4

---

(1)  HL L 343., 2012.12.14., 1. o.

1

---

| 25.6.2020 | HU | Az Európai Unió Hivatalos Lapja | C 211/28 |
| --- | --- | --- | --- |

25.6.2020

HU

Az Európai Unió Hivatalos Lapja

C 211/28

---

Elnevezés bejegyzése iránti kérelem közzététele a mezőgazdasági termékek és az élelmiszerek minőségrendszereiről szóló 1151/2012/EU európai parlamenti és tanácsi rendelet 50. cikke (2) bekezdésének a) pontja alapján

(2020/C 211/13)

E közzététel az 1151/2012/EU európai parlamenti és tanácsi rendelet (1) 51. cikke alapján jogot keletkeztet a kérelem elleni felszólalásra, amely a közzététel napjától számított három hónapon belül tehető meg.

EGYSÉGES DOKUMENTUM

„Aceite de Ibiza”/„Oli d’Eivissa”

EU-szám: PGI-ES-02459 –
  2019.5.27.

OEM () OFJ (X)

1.   Elnevezés(ek)

„Aceite de Ibiza”/„Oli d’Eivissa”

2.   Tagállam vagy Harmadik Ország

Spanyolország

3.   A mezőgazdasági termék vagy élelmiszer leírása

3.1.   A termék típusa

1.5. osztály: Olajok és zsírok (vaj, margarin, olaj stb.)

3.2.   Az 1. pontban szereplő elnevezéssel jelölt termék leírása

Az extra szűz olívaolajat kizárólag mechanikus eszközökkel nyerik ki az olajfa (Olea europaea L.) gyümölcséből. Közepes vagy erős intenzitású, zöld színű gyümölcsös olaj. Elfogyasztása után a szájpadláson enyhén vagy közepesen keserű és pikáns íz érezhető.

Az „Aceite de Ibiza”/„Oli d’Eivissa” az arbequina, picual és koroneiki olajbogyófajtákból készül, tisztán vagy egymással keverve, amelyek együttesen legalább 90 %-ot tesznek ki. A fennmaradó 10 % a kereskedelmi fajták jegyzékében felsorolt egyéb fajtákból is származhat.

Fizikai-kémiai jellemzők:

| — | Savasság (olajsavban kifejezve): maximum 0,5 % |
| --- | --- |

—

Savasság (olajsavban kifejezve): maximum 0,5 %

| — | Peroxidszám: ≤ 12 meq O2/kg |
| --- | --- |

—

Peroxidszám: ≤ 12 meq O2/kg

| — | K 232 ≤ 2 |
| --- | --- |

—

K 232 ≤ 2

| — | K 270 ≤ 0,16 |
| --- | --- |

—

K 270 ≤ 0,16

| — | Polifenolok ≥ 200 mg/1 kg olívaolaj |
| --- | --- |

—

Polifenolok ≥ 200 mg/1 kg olívaolaj

Érzékszervi jellemzők:

| Medián intervallum | Minimum | Maximum |
| --- | --- | --- |
| Zöld gyümölcsösség | ≥ 3 | ≤ 7 |
| Keserű | ≥ 1,5 | ≤ 4 |
| Csípős | ≥ 2 | ≤ 5 |
| Egyensúly | A kesernyés tulajdonság mediánja és a csípős tulajdonság mediánja legfeljebb két ponttal van a gyümölcsös tulajdonság mediánja fölött |

Medián intervallum

Minimum

Maximum

Zöld gyümölcsösség

≥ 3

≤ 7

Keserű

≥ 1,5

≤ 4

Csípős

≥ 2

≤ 5

Egyensúly

A kesernyés tulajdonság mediánja és a csípős tulajdonság mediánja legfeljebb két ponttal van a gyümölcsös tulajdonság mediánja fölött

3.3.   Takarmány (kizárólag állati eredetű termékek esetében) és nyersanyagok (kizárólag feldolgozott termékek esetében)

–

3.4.   Az előállítás azon műveletei, amelyeket a meghatározott földrajzi területen kell elvégezni

Az „Aceite de Ibiza”/„Oli d’Eivissa” előállításának minden lépésének az olajbogyó termesztésétől egészen a feldolgozásáig Ibiza (Eivissa) szigetén kell történnie.

3.5.   A bejegyzett elnevezést viselő termék szeletelésére, aprítására, csomagolására stb. vonatkozó egyedi szabályok

Az „Aceite de Ibiza”/„Oli d’Eivissa” olívaolajat sötét üvegben vagy bevont fémből vagy egyéb olyan anyagból készült tartályban kell értékesíteni, amely védi az olajat a fénytől. Egy tartály térfogata nem haladhatja meg az 5 litert.

Az „Aceite de Ibiza”/„Oli d’Eivissa” minőségi jellemzőinek megőrzéséhez elengedhetetlen, hogy a terméket a termelési helyen csomagolják, azokban a létesítményekben, ahol előállították.

Ibiza szigetén a napsütéses órák száma magas, továbbá viszonylag magas hőmérséklet és páratartalom uralkodik, és ez a három tényező negatívan befolyásolhatja az olívaolaj minőségét. E körülmények miatt és a termelők tapasztalata nyomán az „Aceite de Ibiza”/„Oli d’Eivissa” csomagolása hagyományosan azokban a létesítményekben történik, ahol előállították, és ömlesztve nem szállítják más létesítményekbe.

A termelők tudják, hogy az „Aceite de Ibiza”/„Oli d’Eivissa” kezelési és csomagolási módjának döntő szerepe van a késztermék minőségének garantálásában, és ha nincsenek korlátozások, vagy ha a kezelés és csomagolás nem megfelelően történik, akkor a késztermék aromás jellemzői minőségi és mennyiségi szempontból is minden bizonnyal romlani fognak.

Nem szabad elfelejteni azt sem, hogy Ibiza egy sziget, amely távol van az európai kontinenstől, így hosszú utat kell megtenni a tengeren. Ha tartályhajókban szállítanák az „Aceite de Ibiza”/„Oli d’Eivissa” olívaolajat, akkor az olaj dekantálódna és jobban érintkezne a levegővel, így nagyobb lenne a kockázata annak, hogy módosulnak a tulajdonságai, különösen az aromája és az íze. Éppen ezért az „Aceite de Ibiza”/„Oli d’Eivissa” olajat nem lehet ömlesztve szállítani.

A kiszerelés kisebb mennyiségekre bontása és az átcsomagolás is tilos.

3.6.   A bejegyzett elnevezést viselő termék címkézésére vonatkozó egyedi szabályok

Az „Aceite de Ibiza”/„Oli d’Eivissa” oltalom alatt álló földrajzi jelzést a fő látómezőben jól láthatóan, más információktól elkülönítve kell feltüntetni a címkén. A szavakat a fő látómezőben a legnagyobb betűkkel kell szedni, és más szavak nem kapcsolódhatnak hozzájuk. Az „Indicación Geográfica Protegida” [oltalom alatt álló földrajzi jelzés] kifejezésnek az „Aceite de Ibiza”/„Oli d’Eivissa” név mellett kell lennie a címkén.

A címkén szerepelnie kell az olaj előállítási évének, valamint egy alfanumerikus sorozatkódnak, amely megkönnyíti a termék nyomonkövethetőségét.

Tilos bármilyen minősítést hozzáfűzni az „Aceite de Ibiza”/„Oli d’Eivissa” oltalom alatt álló földrajzi jelzéshez. Az opcionálisan használható kifejezéseknek igaznak és ellenőrizhetőnek kell lenniük. Az olajfafajtákat csak akkor lehet megemlíteni, ha az olajbogyók 100 %-a a jelzett fajtából vagy fajtákból származik.

A mezőgazdasági üzemeket, ültetvényeket vagy birtokokat csak akkor lehet megemlíteni, ha az olajat kizárólag az ottani olajfaültetvényeken betakarított olívabogyóból készítették.

Az opcionálisan használható kifejezéseket olyan karakterekkel kell feltüntetni a címkén, amelyek mérete (magassága és szélessége) legfeljebb a fele az oltalom alatt álló földrajzi jelzés elnevezésében használt karakterekének.

4.   A földrajzi terület tömör meghatározása

A földrajzi terület Ibiza szigetén található a Baleár-szigetek autonóm közösségben.

Ibiza a Földközi-tengeren található az északi szélesség 38° 58′ 48′′ és a keleti hosszúság 1° 25′ 48′′ koordináták által határolt területen, Cap de la Nau (Alicante) és Mallorca között.

5.   Kapcsolat a földrajzi területtel

A környezethez fűződő kapcsolatot a magas polifenol-tartalom, a jellegzetes keserű és pikáns íz, és a termék hírneve alapozza meg.

A meszes talaj és a napsütéses órák nagy száma (évente több mint 2 700 napsütéses óra) biztosítja az aroma-összetevők magas szintjét. Az olajfaültetvények alacsonyan terülnek el, némelyik egészen a tengerszinten, ami fokozza a polifenol-tartalmat.

Ibiza mediterrán éghajlata, ahol magas a napsütéses órák száma, megfelelő feltételeket biztosít az olívabogyó-termesztéshez, különös tekintettel a fotoszintézisre és a növényi szervekben felhalmozódó biomasszára. Az enyhe tavaszi hőmérséklet (átlagosan 19 °C) és a napsütéses órák nagy száma elősegíti a virágzást és a beporzást. A magas nyári hőmérséklet (átlagosan 26 °C) és a napsütés kedvez az olajbogyó gyors érésének, így a betakarítás szeptemberben elkezdődhet, így Ibizán Európában az elsők között kezdik meg az olajbogyó szüretelését. Mivel nincsenek fagyok, kiváló minőségű olajbogyót termesztenek, az abból készült olaj pedig stabil, minőségi hibáktól mentes és magas polifenol-tartalmú.

A forró, napos nyár és a kevés csapadék (az átlagos csapadékmennyiség 34 mm) miatt az olajfák vízhiányban teremnek, ami hozzájárul a magas polifenol-koncentrációhoz (az átlagérték 292 mg/kg), és erősíti a keserű, pikáns ízbeli tulajdonságokat. Az „Aceite de Ibiza”/„Oli d’Eivissa” polifenol-tartalma lényegesen magasabb, mint más extra szűz olívaolajaké, amelyekben a koncentráció 150 mg/kg és 180 mg/kg között ingadozik.

Az „Aceite de Ibiza”/„Oli d’Eivissa” megkülönböztető jegyeit, nevezetesen a zöld gyümölcsös aromát és a magas polifenol-tartalmat az biztosítja, hogy még zölden kezdik el betakarítani az olajbogyót, amikor még alig kezd el változni a színe. Ha még zölden szüretelik az olajbogyót, akkor kevesebb olajat ad, annak viszont egyedülálló tulajdonságai vannak.

A sajtolóüzemek az olajfaültetvények közelében vannak, így a zöld olajbogyó alacsony hőmérsékleten történő préselése azonnal megkezdődik, ami biztosítja, hogy alacsony savtartalmú és alacsony hidroperoxid-tartalmú olaj készül, amelynek így a peroxid- és a K232 értéke is alacsony.

A helyes tárolási feltételeknek, amikor védik az olajat a levegőtől és a fénytől, valamint a körülhatárolt termelési helyen elvégzett csomagolásnak köszönhetően stabil olaj készül, amelyben alacsony a peroxid-érték és a konjugált diének és triének szintje.

Az olajbogyótermesztők és olajsajtolók tapasztalata és tudása elengedhetetlen az „Aceite de Ibiza”/„Oli d’Eivissa” kémiai és érzékszervi tulajdonságaival rendelkező olívaolaj előállításához. Tapasztalataik alapján a termesztők határozzák meg az ültetési sűrűséget a földterület agronómiai jellemzőit figyelembe véve, és döntenek a termesztési módszerekről, különösen a metszésről és a művelésről. Az „Aceite de Ibiza”/„Oli d’Eivissa” megkülönböztető jegyeivel rendelkező olívaolaj esetében, amelyet magas polifenol-tartalom, zöld gyümölcsös jelleg, valamint keserű és pikáns íz jellemez, kritikus fontosságú a betakarítás időpontja, és itt újra a termelők tudása és tapasztalata kerül előtérbe, hiszen ők döntik el, hogy pontosan mikor szedik le az olajbogyót az egyes parcellákon, sőt néha az egyes fákról.

A sajtolóüzemek vezetőinek feladata annak biztosítása, hogy az olajbogyók megkülönböztető jegyeit az „Aceite de Ibiza”/„Oli d’Eivissa” olajban is megőrizzék, akik eddigi tapasztalataik alapján és az olajbogyó tulajdonságait megfigyelve meghatározzák az extrahálás időpontját és az egyes tételek hőmérsékletét.

Történelmi dokumentumok tanúsítják az „Aceite de Ibiza”/„Oli d’Eivissa” kiváló hírnevét. A Descripciones de las Islas Pithiusas y Baleares (1797) című művében José Vargas a következőket írta: „Ibiza terménye napjainkban [...] egy olaj, Spanyolország egyik legjobb olaja, és olyan sok van belőle, hogy forgalmazni kellene”. A Reales Ordinacions de la isla y real fuerza de Iviza (1751) című dokumentum a preciosísimo (kitűnő) jelzővel illeti az „Aceite de Ibiza”-t, és a legjobb olívaolajokhoz hasonlítja azt: „[...] a legjobb olívaolaj Spanyolországból származik, amellyel csak az ibizai olaj veszi fel a versenyt”.

Ez a történelmi jó hírnév az idő múlásával sem változott, napjainkban pedig a fogyasztók, szakértők, szakácsok és étteremvezetők minden eddiginél nagyobbra tartják az „Aceite de Ibiza”/„Oli d’Eivissa” olajat.

A közösségi jogszabály korlátozta a földrajzi jelzések használatát az olívaolaj forgalmazása során, ami a pénzbüntetések fényében megnehezítette a termelők számára az „Aceite de Ibiza” és az „Oli d’Eivissa” nevek használatát. Mindezek ellenére ezek az elnevezések és Ibiza térképe továbbra is feltűntek a címkéken, kereskedelmi okmányokon, vizsgálati jelentéseken és weboldalakon.

Az „Aceite de Ibiza” hírnevével kapcsolatban megemlítendő, hogy az ismert séfek, például Jean-Louis Neichel és María José San Román (2018) is elismerték az „Aceite de Ibiza” minőségét. Különböző szakértők is felhívták a figyelmet minőségére és megkülönböztető jegyeire. Például Ismael Diaz Yubero, a Real Academia de Gastronomía tagja és a 2013. évi országos gasztronómiai díj győztese megjegyezte, hogy „az »Aceite de Ibiza« rendelkezik a megkülönböztethetőséghez szükséges jellemzőkkel, és e különleges minőségi jegyek miatt megéri a magasabb árat”.

Az „Oli d’Eivissa” hírnevét is számos hivatkozás támasztja alá. A Conèixer i gaudir dels aliments de les Illes Balears (2002) című könyv a Baleár-szigetek legnagyobb hagyománnyal rendelkező élelmiszerei között sorolja fel az „Oli d’Eivissa”-t. 2007-ben a Baleár-szigeteki Egyetem felvette az „Oli d’Eivissa” olajat a mediterrán étrendre jellemző, baleár-szigeteki tradicionális élelmiszerek listájára, 2018-ban pedig a Baleár-szigetek kormánya felvette az „Oli d’Eivissa”-t a baleár-szigeteki tradicionális élelmiszerek katalógusába.

A Ruta de l’Oli d’Eivissa („Oli d’Eivissa” út) és az Eivissa-Sabor kulináris eseményt 2014 óta rendezik meg Ibizán. Az „Oli d’Eivissa” receptekben és különleges helyi termékként jelenik meg ezeknek a rendezvényeknek a reklámanyagaiban más tradicionális ibizai termékek mellett. Útleírások, például az ibizaspain.es is megemlítik a terméket, a Mejor pa amb oli’Eivissa díj pedig további bizonyítékkal szolgál ezen olívaolaj kiváló zamatára.

Hivatkozás a termékleírás közzétételére

(e rendelet 6. cikke (1) bekezdésének második albekezdése)

A leírás egységes szerkezetbe foglalt szövege az alábbi internetes oldalon tekinthető meg:

http://www.caib.es/sites/qualitatagroalimentaria/es/aceite_de_ibiza/

---

(1)  HL L 343., 2012.12.14., 1. o.

---