# Az Európai Unió C 195/2020

| | ISSN 1977-0979 |
| --- | --- |
| Az Európai Unió
  Hivatalos Lapja | C 195 |
| | |
| Magyar nyelvű kiadás | Tájékoztatások és közlemények | 63. évfolyam2020. június 10. |

ISSN 1977-0979

Az Európai Unió

Hivatalos Lapja

C 195

Magyar nyelvű kiadás

Tájékoztatások és közlemények

63. évfolyam2020. június 10.

---

| Tartalom | Oldal |
| --- | --- |
| | II   Közlemények |
| | AZ EURÓPAI UNIÓ INTÉZMÉNYEITŐL, SZERVEITŐL, HIVATALAITÓL ÉS ÜGYNÖKSÉGEITŐL SZÁRMAZÓ KÖZLEMÉNYEK |
| | Európai Bizottság |
| 2020/C 195/01 | Bejelentett összefonódás engedélyezése (Ügyszám M.9746 – Fyffes Limited/van Wylick GmbH) (
  1
  ) | 1 |
| 2020/C 195/02 | Bejelentett összefonódás engedélyezése (Ügyszám M.9696 – ArcelorMittal Neel Tailored Blanks/TT Steel Service India/JV) (
  1
  ) | 2 |

Tartalom

Oldal

II   Közlemények

AZ EURÓPAI UNIÓ INTÉZMÉNYEITŐL, SZERVEITŐL, HIVATALAITÓL ÉS ÜGYNÖKSÉGEITŐL SZÁRMAZÓ KÖZLEMÉNYEK

Európai Bizottság

2020/C 195/01

Bejelentett összefonódás engedélyezése (Ügyszám M.9746 – Fyffes Limited/van Wylick GmbH) (
  1
  )

1

1

2020/C 195/02

Bejelentett összefonódás engedélyezése (Ügyszám M.9696 – ArcelorMittal Neel Tailored Blanks/TT Steel Service India/JV) (
  1
  )

1

2

---

| | IV   Tájékoztatások |
| --- | --- |
| | AZ EURÓPAI UNIÓ INTÉZMÉNYEITŐL, SZERVEITŐL, HIVATALAITÓL ÉS ÜGYNÖKSÉGEITŐL SZÁRMAZÓ TÁJÉKOZTATÁSOK |
| | Európai Bizottság |
| 2020/C 195/03 | Euroátváltási árfolyamok — 2020. június 9. | 3 |

IV   Tájékoztatások

AZ EURÓPAI UNIÓ INTÉZMÉNYEITŐL, SZERVEITŐL, HIVATALAITÓL ÉS ÜGYNÖKSÉGEITŐL SZÁRMAZÓ TÁJÉKOZTATÁSOK

Európai Bizottság

2020/C 195/03

Euroátváltási árfolyamok — 2020. június 9.

3

---

| | V   Hirdetmények |
| --- | --- |
| | A VERSENYPOLITIKA VÉGREHAJTÁSÁRA VONATKOZÓ ELJÁRÁSOK |
| | Európai Bizottság |
| 2020/C 195/04 | Összefonódás előzetes bejelentése (Ügyszám: M.9716 – AMS/OSRAM) (
  1
  ) | 4 |
| | EGYÉB JOGI AKTUSOK |
| | Európai Bizottság |
| 2020/C 195/05 | Az (EU) 2019/33 felhatalmazáson alapuló bizottsági rendelet 17. cikkének (2) és (3) bekezdésében említett, egy borágazati elnevezéshez tartozó termékleírás standard módosításának jóváhagyásáról szóló értesítés közzététele | 6 |

V   Hirdetmények

A VERSENYPOLITIKA VÉGREHAJTÁSÁRA VONATKOZÓ ELJÁRÁSOK

Európai Bizottság

2020/C 195/04

Összefonódás előzetes bejelentése (Ügyszám: M.9716 – AMS/OSRAM) (
  1
  )

1

4

EGYÉB JOGI AKTUSOK

Európai Bizottság

2020/C 195/05

Az (EU) 2019/33 felhatalmazáson alapuló bizottsági rendelet 17. cikkének (2) és (3) bekezdésében említett, egy borágazati elnevezéshez tartozó termékleírás standard módosításának jóváhagyásáról szóló értesítés közzététele

6

---

| | |
| --- | --- |
| | (1)   EGT-vonatkozású szöveg. |

---

(1)   EGT-vonatkozású szöveg.

1

| HU | |
| --- | --- |

HU

---

II Közlemények

AZ EURÓPAI UNIÓ INTÉZMÉNYEITŐL, SZERVEITŐL, HIVATALAITÓL ÉS ÜGYNÖKSÉGEITŐL SZÁRMAZÓ KÖZLEMÉNYEK

Európai Bizottság

| 10.6.2020 | HU | Az Európai Unió Hivatalos Lapja | C 195/1 |
| --- | --- | --- | --- |

10.6.2020

HU

Az Európai Unió Hivatalos Lapja

C 195/1

---

Bejelentett összefonódás engedélyezése

(Ügyszám M.9746 – Fyffes Limited/van Wylick GmbH)

(EGT-vonatkozású szöveg)

(2020/C 195/01)

2020. április 8-án a Bizottság úgy határozott, hogy engedélyezi e bejelentett összefonódást, és a belső piaccal összeegyeztethetőnek nyilvánítja. E határozat a 139/2004/EK tanácsi rendelet (1) 6. cikke (1) bekezdésének b) pontján alapul. A határozat teljes szövege csak angol nyelven hozzáférhető, és azután teszik majd közzé, hogy az üzleti titkokat tartalmazó részeket eltávolították belőle. A szöveg megtalálható lesz

| — | a Bizottság versenypolitikai weboldalának összefonódásokra vonatkozó részében (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Ez az oldal különféle lehetőségeket kínál arra, hogy az egyedi összefonódásokkal foglalkozó határozatok társaság, ügyszám, dátum és ágazati tagolás szerint kereshetők legyenek, |
| --- | --- |

—

a Bizottság versenypolitikai weboldalának összefonódásokra vonatkozó részében (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Ez az oldal különféle lehetőségeket kínál arra, hogy az egyedi összefonódásokkal foglalkozó határozatok társaság, ügyszám, dátum és ágazati tagolás szerint kereshetők legyenek,

| — | elektronikus formában az EUR-Lex honlapon (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=hu) a 32020M9746 hivatkozási szám alatt. Az EUR-Lex biztosít online hozzáférést az európai uniós jogszabályokhoz. |
| --- | --- |

—

elektronikus formában az EUR-Lex honlapon (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=hu) a 32020M9746 hivatkozási szám alatt. Az EUR-Lex biztosít online hozzáférést az európai uniós jogszabályokhoz.

---

(1)  HL L 24., 2004.1.29., 1. o.

---

| 10.6.2020 | HU | Az Európai Unió Hivatalos Lapja | C 195/2 |
| --- | --- | --- | --- |

10.6.2020

HU

Az Európai Unió Hivatalos Lapja

C 195/2

---

Bejelentett összefonódás engedélyezése

(Ügyszám M.9696 – ArcelorMittal Neel Tailored Blanks/TT Steel Service India/JV)

(EGT-vonatkozású szöveg)

(2020/C 195/02)

2020. április 22-én a Bizottság úgy határozott, hogy engedélyezi e bejelentett összefonódást, és a belső piaccal összeegyeztethetőnek nyilvánítja. E határozat a 139/2004/EK tanácsi rendelet (1) 6. cikke (1) bekezdésének b) pontján alapul. A határozat teljes szövege csak angol nyelven hozzáférhető, és azután teszik majd közzé, hogy az üzleti titkokat tartalmazó részeket eltávolították belőle. A szöveg megtalálható lesz

| — | a Bizottság versenypolitikai weboldalának összefonódásokra vonatkozó részében (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Ez az oldal különféle lehetőségeket kínál arra, hogy az egyedi összefonódásokkal foglalkozó határozatok társaság, ügyszám, dátum és ágazati tagolás szerint kereshetők legyenek, |
| --- | --- |

—

a Bizottság versenypolitikai weboldalának összefonódásokra vonatkozó részében (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Ez az oldal különféle lehetőségeket kínál arra, hogy az egyedi összefonódásokkal foglalkozó határozatok társaság, ügyszám, dátum és ágazati tagolás szerint kereshetők legyenek,

| — | elektronikus formában az EUR-Lex honlapon (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=hu) a 32020M9696 hivatkozási szám alatt. Az EUR-Lex biztosít online hozzáférést az európai uniós jogszabályokhoz. |
| --- | --- |

—

elektronikus formában az EUR-Lex honlapon (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=hu) a 32020M9696 hivatkozási szám alatt. Az EUR-Lex biztosít online hozzáférést az európai uniós jogszabályokhoz.

---

(1)  HL L 24., 2004.1.29., 1. o.

---

IV Tájékoztatások

AZ EURÓPAI UNIÓ INTÉZMÉNYEITŐL, SZERVEITŐL, HIVATALAITÓL ÉS ÜGYNÖKSÉGEITŐL SZÁRMAZÓ TÁJÉKOZTATÁSOK

Európai Bizottság

| 10.6.2020 | HU | Az Európai Unió Hivatalos Lapja | C 195/3 |
| --- | --- | --- | --- |

10.6.2020

HU

Az Európai Unió Hivatalos Lapja

C 195/3

---

Euroátváltási árfolyamok (1)

2020. június 9.

(2020/C 195/03)

1 euro =

| | Pénznem | Átváltási árfolyam |
| --- | --- | --- |
| USD | USA dollár | 1,1294 |
| JPY | Japán yen | 122,14 |
| DKK | Dán korona | 7,4568 |
| GBP | Angol font | 0,89120 |
| SEK | Svéd korona | 10,4188 |
| CHF | Svájci frank | 1,0770 |
| ISK | Izlandi korona | 149,70 |
| NOK | Norvég korona | 10,5418 |
| BGN | Bulgár leva | 1,9558 |
| CZK | Cseh korona | 26,634 |
| HUF | Magyar forint | 345,00 |
| PLN | Lengyel zloty | 4,4464 |
| RON | Román lej | 4,8365 |
| TRY | Török líra | 7,6859 |
| AUD | Ausztrál dollár | 1,6267 |
| CAD | Kanadai dollár | 1,5187 |
| HKD | Hongkongi dollár | 8,7530 |
| NZD | Új-zélandi dollár | 1,7375 |
| SGD | Szingapúri dollár | 1,5708 |
| KRW | Dél-Koreai won | 1 353,30 |
| ZAR | Dél-Afrikai rand | 18,8935 |
| CNY | Kínai renminbi | 8,0025 |
| HRK | Horvát kuna | 7,5719 |
| IDR | Indonéz rúpia | 15 917,20 |
| MYR | Maláj ringgit | 4,8287 |
| PHP | Fülöp-szigeteki peso | 56,521 |
| RUB | Orosz rubel | 77,7388 |
| THB | Thaiföldi baht | 35,418 |
| BRL | Brazil real | 5,4944 |
| MXN | Mexikói peso | 24,5766 |
| INR | Indiai rúpia | 85,3085 |

Pénznem

Átváltási árfolyam

USD

USA dollár

1,1294

JPY

Japán yen

122,14

DKK

Dán korona

7,4568

GBP

Angol font

0,89120

SEK

Svéd korona

10,4188

CHF

Svájci frank

1,0770

ISK

Izlandi korona

149,70

NOK

Norvég korona

10,5418

BGN

Bulgár leva

1,9558

CZK

Cseh korona

26,634

HUF

Magyar forint

345,00

PLN

Lengyel zloty

4,4464

RON

Román lej

4,8365

TRY

Török líra

7,6859

AUD

Ausztrál dollár

1,6267

CAD

Kanadai dollár

1,5187

HKD

Hongkongi dollár

8,7530

NZD

Új-zélandi dollár

1,7375

SGD

Szingapúri dollár

1,5708

KRW

Dél-Koreai won

1 353,30

ZAR

Dél-Afrikai rand

18,8935

CNY

Kínai renminbi

8,0025

HRK

Horvát kuna

7,5719

IDR

Indonéz rúpia

15 917,20

MYR

Maláj ringgit

4,8287

PHP

Fülöp-szigeteki peso

56,521

RUB

Orosz rubel

77,7388

THB

Thaiföldi baht

35,418

BRL

Brazil real

5,4944

MXN

Mexikói peso

24,5766

INR

Indiai rúpia

85,3085

---

(1)  Forrás: Az Európai Központi Bank (ECB) átváltási árfolyama.

---

V Hirdetmények

A VERSENYPOLITIKA VÉGREHAJTÁSÁRA VONATKOZÓ ELJÁRÁSOK

Európai Bizottság

| 10.6.2020 | HU | Az Európai Unió Hivatalos Lapja | C 195/4 |
| --- | --- | --- | --- |

10.6.2020

HU

Az Európai Unió Hivatalos Lapja

C 195/4

---

Összefonódás előzetes bejelentése

(Ügyszám: M.9716 – AMS/OSRAM)

(EGT-vonatkozású szöveg)

(2020/C 195/04)

1.

E bejelentés az alábbi vállalkozásokat érinti:

| — | AMS (Ausztria), |
| --- | --- |

—

AMS (Ausztria),

| — | OSRAM (Németország). |
| --- | --- |

—

OSRAM (Németország).

Az AMS az összefonódás-ellenőrzési rendelet 3. cikke (1) bekezdésének b) pontja értelmében kizárólagos irányítást szerez az OSRAM egésze felett. Az összefonódásra 2019. november 7-én meghirdetett nyilvános vételi ajánlat útján kerül sor.

2.

| — | az AMS esetében: nagy teljesítményű érzékelő technológiák biztosítása a fogyasztók, a távközlés, az autóipar, az ipar és az orvostudomány végfelhasználói piacain, három stratégiai pillérre összpontosítva: optikai, képalkotó és hangérzékelés, |
| --- | --- |

—

az AMS esetében: nagy teljesítményű érzékelő technológiák biztosítása a fogyasztók, a távközlés, az autóipar, az ipar és az orvostudomány végfelhasználói piacain, három stratégiai pillérre összpontosítva: optikai, képalkotó és hangérzékelés,

| — | az OSRAM esetében: világítási megoldások és érzékelők, vizualizációs és fényalapú kezelések biztosítása, beleértve a LED-ektől az egyéb félvezető-alapú technológiákig, például az infravörös kibocsátókig, lézerekig és érzékelőkig, a fénykezelő rendszerekig, valamint a hagyományos és speciális lámpákig. |
| --- | --- |

—

az OSRAM esetében: világítási megoldások és érzékelők, vizualizációs és fényalapú kezelések biztosítása, beleértve a LED-ektől az egyéb félvezető-alapú technológiákig, például az infravörös kibocsátókig, lézerekig és érzékelőkig, a fénykezelő rendszerekig, valamint a hagyományos és speciális lámpákig.

3.

A Bizottság előzetes vizsgálatára alapozva megállapítja, hogy a bejelentett összefonódás az összefonódás-ellenőrzési rendelet hatálya alá tartozhat, a végleges döntés jogát azonban fenntartja.

4.

Az észrevételeknek a közzétételt követő tíz napon belül kell a Bizottsághoz beérkezniük. Az alábbi hivatkozási számot minden esetben fel kell tüntetni:

M.9716 – AMS/OSRAM

Az észrevételeket faxon, e-mailben vagy postai úton lehet a Bizottsághoz eljuttatni. Az elérhetőségi adatok a következők:

E-mail: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Fax +32 22964301

Postai cím:

| European Commission |
| --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  HL L 24., 2004.1.29., 1. o. (az összefonódás-ellenőrzési rendelet).

1

---

EGYÉB JOGI AKTUSOK

Európai Bizottság

| 10.6.2020 | HU | Az Európai Unió Hivatalos Lapja | C 195/6 |
| --- | --- | --- | --- |

10.6.2020

HU

Az Európai Unió Hivatalos Lapja

C 195/6

---

Az (EU) 2019/33 felhatalmazáson alapuló bizottsági rendelet 17. cikkének (2) és (3) bekezdésében említett, egy borágazati elnevezéshez tartozó termékleírás standard módosításának jóváhagyásáról szóló értesítés közzététele

(2020/C 195/05)

Ez az értesítés az (EU) 2019/33 felhatalmazáson alapuló bizottsági rendelet (1) 17. cikke (5) bekezdésének megfelelően kerül közzétételre.

ÉRTESÍTÉS STANDARD MÓDOSÍTÁS JÓVÁHAGYÁSÁRÓL

„Eger/Egri”

Hivatkozási szám PDO-HU-A1328-AM04

Az értesítés időpontja: 2020.2.16.

A JÓVÁHAGYOTT MÓDOSÍTÁS LEÍRÁSA ÉS INDOKOLÁSA

1.   Az összes savtartalom maximumának módosítása 6,0 g/l-ről 7,0 g/l-re Classicus bikavér, Classicus siller, Classicus vörös, Superior bikavér, Superior vörös, Grand superior bikavér és Grand superior vörös bortípusok esetén

| a) | a termékleírás érintett fejezetei:






  — | II. A borok leírása |
| --- | --- | --- |

a)

a termékleírás érintett fejezetei:

—

II. A borok leírása

| b) | az egységes dokumentum érintett része:






  — | A bor(ok) leírása |
| --- | --- | --- |

b)

az egységes dokumentum érintett része:

—

A bor(ok) leírása

| c) | indoklás: a körülhatárolt területen a cool climate hatások (hegyi szél-völgyi szél), illetve a talajok nagyon gazdag ásványossága és sokfélesége miatt az összetettebb savstruktúrával rendelkező kék szőlőből készült borok az érlelést követően a bársonyosság mellett igen magas savtartalommal is rendelkezhetnek. A módosításnak köszönhetően a gyümölcsösség hosszabb távon megőrizhető. |
| --- | --- |

c)

indoklás: a körülhatárolt területen a cool climate hatások (hegyi szél-völgyi szél), illetve a talajok nagyon gazdag ásványossága és sokfélesége miatt az összetettebb savstruktúrával rendelkező kék szőlőből készült borok az érlelést követően a bársonyosság mellett igen magas savtartalommal is rendelkezhetnek. A módosításnak köszönhetően a gyümölcsösség hosszabb távon megőrizhető.

2.   A tényleges alkoholtartalom minimumának módosítása 12,5 %vol-ról 12,0 %vol -ra a Superior késői szüretelésű bortípus kivételével minden superior és grand superior bor esetében

| a) | a termékleírás érintett fejezetei:






  — | II. A borok leírása |
| --- | --- | --- |

a)

a termékleírás érintett fejezetei:

—

II. A borok leírása

| b) | az egységes dokumentum érintett része:






  — | A bor(ok) leírása |
| --- | --- | --- |

b)

az egységes dokumentum érintett része:

—

A bor(ok) leírása

| c) | indoklás: a módosítással a borok komplexitása biztosítottabbá válik, főként a száraz borok esetében, melynél az erjedésből minimálisan visszamaradt cukornak köszönhetően a gyümölcsös jegyek is határozottabbá válnak, valamint a kis fahordós érlelés miatt előforduló magas alkoholveszteség is indokolja, hogy a divatosabb alacsonyabb alkoholtartalmú borok is superior vagy grand superior borok lehessenek, amennyiben érzékszervileg megfelelnek. Ez erősíti az egri jelleget (cool climate) az által, hogy a borok nem lesznek „lusták”. |
| --- | --- |

c)

indoklás: a módosítással a borok komplexitása biztosítottabbá válik, főként a száraz borok esetében, melynél az erjedésből minimálisan visszamaradt cukornak köszönhetően a gyümölcsös jegyek is határozottabbá válnak, valamint a kis fahordós érlelés miatt előforduló magas alkoholveszteség is indokolja, hogy a divatosabb alacsonyabb alkoholtartalmú borok is superior vagy grand superior borok lehessenek, amennyiben érzékszervileg megfelelnek. Ez erősíti az egri jelleget (cool climate) az által, hogy a borok nem lesznek „lusták”.

3.   A kötelező 6 hónapos fahordós érlelési szabály alól a Blauburger, Kadarka, Kékoportó Turán fajták borainak kivétele a classicus bikavér esetén

| a) | a termékleírás érintett fejezetei:






  — | III. Különös borászati eljárások |
| --- | --- | --- |

a)

a termékleírás érintett fejezetei:

—

III. Különös borászati eljárások

| b) | az egységes dokumentum érintett része:






  — | Borkészítési eljárások – Különös borászati eljárások |
| --- | --- | --- |

b)

az egységes dokumentum érintett része:

—

Borkészítési eljárások – Különös borászati eljárások

| c) | indoklás: A négy korai érésű szőlőfajta bora kevés tanninnal rendelkezik, ezért azok jellegének eléréséhez korlátozott szabályozás előírása nem lenne szerencsés a classicus bikavér érzékszervi leírásában megfogalmazott friss gyümölcsösség hosszabb távon való megtartására. |
| --- | --- |

c)

indoklás: A négy korai érésű szőlőfajta bora kevés tanninnal rendelkezik, ezért azok jellegének eléréséhez korlátozott szabályozás előírása nem lenne szerencsés a classicus bikavér érzékszervi leírásában megfogalmazott friss gyümölcsösség hosszabb távon való megtartására.

4.   A superior bikavérhez történő kötelezően alkalmazandó borászati eljárások igazítása a 12 hónapos fahordós érlelés és a Turán szőlőfajta használhatóságának aránya tekintetében a grand superior bikavér bortípus esetén

| a) | a termékleírás érintett fejezetei:






  — | III. Különös borászati eljárások |
| --- | --- | --- |

a)

a termékleírás érintett fejezetei:

—

III. Különös borászati eljárások

| b) | az egységes dokumentum érintett része:






  — | Borkészítési eljárások – Különös borászati eljárások |
| --- | --- | --- |

b)

az egységes dokumentum érintett része:

—

Borkészítési eljárások – Különös borászati eljárások

| c) | indoklás: Ezzel a módosítással egységessé válik a két klasszifikációs szinten a bikavér készítésének szabályozása. Így elérhető, hogy az évjárattól függő szőlő minőségének megfelelően lehessen a borok érlelési idejét megválasztani. Ennek következtében a superior és grand superior borok között alapvetően nem a borok érleltségében lesz különbség, hanem azok koncentrációjában és egyedi aromájában (új szabályozás a grand superior borok csak dűlős lehetnek a dűlős borok csak grand superior borok lehetnek) jobban elváljon egymástól a két szint amellett, hogy a bor készítésének egységesítésével a borkarakterek homogénebbé válnak és a fogyasztók is jobban el tudják különíteni a három klasszifikációs besorolású bikavér borokat. |
| --- | --- |

c)

indoklás: Ezzel a módosítással egységessé válik a két klasszifikációs szinten a bikavér készítésének szabályozása. Így elérhető, hogy az évjárattól függő szőlő minőségének megfelelően lehessen a borok érlelési idejét megválasztani. Ennek következtében a superior és grand superior borok között alapvetően nem a borok érleltségében lesz különbség, hanem azok koncentrációjában és egyedi aromájában (új szabályozás a grand superior borok csak dűlős lehetnek a dűlős borok csak grand superior borok lehetnek) jobban elváljon egymástól a két szint amellett, hogy a bor készítésének egységesítésével a borkarakterek homogénebbé válnak és a fogyasztók is jobban el tudják különíteni a három klasszifikációs besorolású bikavér borokat.

5.   A 6 hónapos fahordós érlelési előírásból a fahordó használat kötelezettségének megszüntetése grand superior fehér és csillag bortípusok esetén

| a) | a termékleírás érintett fejezetei:






  — | III. Különös borászati eljárások |
| --- | --- | --- |

a)

a termékleírás érintett fejezetei:

—

III. Különös borászati eljárások

| b) | az egységes dokumentum érintett része:






  — | Borkészítési eljárások – Különös borászati eljárások |
| --- | --- | --- |

b)

az egységes dokumentum érintett része:

—

Borkészítési eljárások – Különös borászati eljárások

| c) | indoklás: A fehér szőlőből készült boroknál nem minden évjáratban szükséges a fahordóban történő érlelés. A lendületes friss gyümölcsös jegyek is fontos részei érzékszervileg a grand superior fehér és csillag bortípusok esetén. A kötelező fahordós érlelés előírásának megszüntetése erősíti az egri jelleget és követi a világban egyre terjedő irányzatot. |
| --- | --- |

c)

indoklás: A fehér szőlőből készült boroknál nem minden évjáratban szükséges a fahordóban történő érlelés. A lendületes friss gyümölcsös jegyek is fontos részei érzékszervileg a grand superior fehér és csillag bortípusok esetén. A kötelező fahordós érlelés előírásának megszüntetése erősíti az egri jelleget és követi a világban egyre terjedő irányzatot.

6.   A Kékfrankos fajtahasználati arány felső határának 65 %-ra történő emelése mindhárom klasszifikációs szinten bikavér bor esetében

| a) | a termékleírás érintett fejezetei:






  — | III. Különös borászati eljárások |
| --- | --- | --- |

a)

a termékleírás érintett fejezetei:

—

III. Különös borászati eljárások

| b) | az egységes dokumentum érintett része:






  — | Borkészítési eljárások – Különös borászati eljárások |
| --- | --- | --- |

b)

az egységes dokumentum érintett része:

—

Borkészítési eljárások – Különös borászati eljárások

| c) | indoklás: A bikavér borok készítésénél a legjelentősebb házasított borfajta a Kékfrankos, mely bornak karakteri jellemzői a legfontosabbak, hogy megjelenjenek a házasításban. Ezzel a módosítással egységesebb karakterű bikavér borok készíthetők mindhárom klasszifikációs szinten a lehatárolt területen. Az intézkedés kifejezetten erősíti az egri (cool climate) jelleget. |
| --- | --- |

c)

indoklás: A bikavér borok készítésénél a legjelentősebb házasított borfajta a Kékfrankos, mely bornak karakteri jellemzői a legfontosabbak, hogy megjelenjenek a házasításban. Ezzel a módosítással egységesebb karakterű bikavér borok készíthetők mindhárom klasszifikációs szinten a lehatárolt területen. Az intézkedés kifejezetten erősíti az egri (cool climate) jelleget.

7.   A kötelező palackos érlelés és a palackozáshoz kapcsolódó időpont előírások eltörlése a superior és grand superior klasszifikációs szinten

| a) | a termékleírás érintett fejezetei:






  — | III. Különös borászati eljárások |
| --- | --- | --- |

a)

a termékleírás érintett fejezetei:

—

III. Különös borászati eljárások

| b) | az egységes dokumentum érintett része:






  — | Borkészítési eljárások – Különös borászati eljárások |
| --- | --- | --- |

b)

az egységes dokumentum érintett része:

—

Borkészítési eljárások – Különös borászati eljárások

| c) | indoklás: A borok minőségét nem kizárólag a palackos érlelési idő, hanem a szőlőfajta, az alapanyag minősége (termésátlag, mustfok) és az alkalmazott pincetechnológia összessége határozza meg. A pincetechnológiát az érzékszervi leírásban szereplő jegyek eléréséhez kell megválasztania a borásznak. Forgalomba csak akkor kerülhet a bor, ha a helyi borbíráló bizottság érzékszervileg már forgalomba hozatalra alkalmasnak találja a bort. Az évjáratok változatossága miatt nem szükséges a palackos érlelési idő és a borok palackozás idejének meghatározásával a forgalomba hozatal időpontját befolyásolni. Ezen borok piacán a fogyasztók egyébként is érzékenyen reagálnak a borok érettségére, ezt a termelők közvetlenül tudják érzékelni és ennek megfelelően tudják forgalomba hozatal időpontját meghatározni. |
| --- | --- |

c)

indoklás: A borok minőségét nem kizárólag a palackos érlelési idő, hanem a szőlőfajta, az alapanyag minősége (termésátlag, mustfok) és az alkalmazott pincetechnológia összessége határozza meg. A pincetechnológiát az érzékszervi leírásban szereplő jegyek eléréséhez kell megválasztania a borásznak. Forgalomba csak akkor kerülhet a bor, ha a helyi borbíráló bizottság érzékszervileg már forgalomba hozatalra alkalmasnak találja a bort. Az évjáratok változatossága miatt nem szükséges a palackos érlelési idő és a borok palackozás idejének meghatározásával a forgalomba hozatal időpontját befolyásolni. Ezen borok piacán a fogyasztók egyébként is érzékenyen reagálnak a borok érettségére, ezt a termelők közvetlenül tudják érzékelni és ennek megfelelően tudják forgalomba hozatal időpontját meghatározni.

8.   A szőlő minőségének a classicus szinten történő 12,08 %vol (19° MM) alatt felsorolt szőlőfajták esetében 10,60 %vol (17° MM) -ra módosítása classicus csillag esetén

| a) | a termékleírás érintett fejezetei:






  — | III. Különös borászati eljárások |
| --- | --- | --- |

a)

a termékleírás érintett fejezetei:

—

III. Különös borászati eljárások

| b) | az egységes dokumentum érintett része:






  — | Borkészítési eljárások – Különös borászati eljárások |
| --- | --- | --- |

b)

az egységes dokumentum érintett része:

—

Borkészítési eljárások – Különös borászati eljárások

| c) | indoklás: A módosítás célja, hogy a classicus csillag esetében biztosítsa a borok friss jellegét. Ez nem biztosítható minden évjáratban a jelenleg előírt 12,08 %vol (19° MM) minimális természetes alkoholtartalom mellett. Ehhez ugyanis a szőlőalapanyag savainak megőrzésére van szükség, amely melegebb évjáratokban csak korábbi szürettel biztosítható. Ezzel a módosítással a bortípus alapborainak szelektív tárolási művelete és adminisztrációja is csökken a borászatok számára. |
| --- | --- |

c)

indoklás: A módosítás célja, hogy a classicus csillag esetében biztosítsa a borok friss jellegét. Ez nem biztosítható minden évjáratban a jelenleg előírt 12,08 %vol (19° MM) minimális természetes alkoholtartalom mellett. Ehhez ugyanis a szőlőalapanyag savainak megőrzésére van szükség, amely melegebb évjáratokban csak korábbi szürettel biztosítható. Ezzel a módosítással a bortípus alapborainak szelektív tárolási művelete és adminisztrációja is csökken a borászatok számára.

9.   Classicus rozé, siller vörös, továbbá superior és grand superior vörös borok készítésének lehetősége Cabernet dorsa szőlőfajtából

| a) | a termékleírás érintett fejezetei:






  — | III. Különös borászati eljárások |
| --- | --- | --- |

a)

a termékleírás érintett fejezetei:

—

III. Különös borászati eljárások

| — | VI. Engedélyezett szőlőfajták |
| --- | --- |

—

VI. Engedélyezett szőlőfajták

| b) | az egységes dokumentum érintett részei:






  — | Borkészítési eljárások – Különös borászati eljárások |
| --- | --- | --- |

b)

az egységes dokumentum érintett részei:

—

Borkészítési eljárások – Különös borászati eljárások

| — | Fő szőlőfajta (szőlőfajták) |
| --- | --- |

—

Fő szőlőfajta (szőlőfajták)

| c) | indoklás: A Cabernet dorsa szőlőfajta nagyon jó minőségű bort tud adni a körülhatárolt területen. A fajta nem csak önállóan, hanem házasítások esetén is kiváló alapanyagot biztosít az egri fajta és házasított boroknak. A borvidék mindig a házasított borairól volt híres. A fajta alkalmazhatóságával így jellegzetességével jobban bemutathatóvá válik a termőhely komplexitása. |
| --- | --- |

c)

indoklás: A Cabernet dorsa szőlőfajta nagyon jó minőségű bort tud adni a körülhatárolt területen. A fajta nem csak önállóan, hanem házasítások esetén is kiváló alapanyagot biztosít az egri fajta és házasított boroknak. A borvidék mindig a házasított borairól volt híres. A fajta alkalmazhatóságával így jellegzetességével jobban bemutathatóvá válik a termőhely komplexitása.

10.   A Tornyos dűlő Sík-hegy dűlőre történő átvezetése

| a) | a termékleírás érintett fejezetei:






  — | VIII. További feltételek |
| --- | --- | --- |

a)

a termékleírás érintett fejezetei:

—

VIII. További feltételek

| b) | az egységes dokumentum érintett része:






  — | További feltételek |
| --- | --- | --- |

b)

az egységes dokumentum érintett része:

—

További feltételek

| c) | indoklás: Már a középkorban is SÍK-HEGYNEK hívták ezt a dűlőt a dűlőnek teljes területét. (SUGÁR ISTVÁN 1981) A szocialista gazdálkodás idején ennek a dűlőnek középső vonalán az akkori egri termelőszövetkezet 2 db toronnyal ellátott melegedő és raktározás céljára szolgáló épületet építtetett ide. Ezt követően néhányan elkezdték a SÍK-HEGY magját képező területeket a legjobb fekvésű dűlőrészt Alsó- és Felsőtornyosnak nevezni ezekből a nevekből valahogyan a Tornyos név megmaradt és lehatárolást nyerve a térképen önálló névvel szerepelt és így került be az EGER termékleírásba is. A jelenlegi Tornyos dűlő talajösszetétele megegyezik a Sík-hegy dűlő talajösszetételével. Az itt termelt borok karaktere hasonló. A jelenlegi Sík-hegy dűlő lényegében körbe öleli a Tornyosi területet. A lehatárolást dűlőutak mentén és nem természetes határok mentén történt. |
| --- | --- |

c)

indoklás: Már a középkorban is SÍK-HEGYNEK hívták ezt a dűlőt a dűlőnek teljes területét. (SUGÁR ISTVÁN 1981) A szocialista gazdálkodás idején ennek a dűlőnek középső vonalán az akkori egri termelőszövetkezet 2 db toronnyal ellátott melegedő és raktározás céljára szolgáló épületet építtetett ide. Ezt követően néhányan elkezdték a SÍK-HEGY magját képező területeket a legjobb fekvésű dűlőrészt Alsó- és Felsőtornyosnak nevezni ezekből a nevekből valahogyan a Tornyos név megmaradt és lehatárolást nyerve a térképen önálló névvel szerepelt és így került be az EGER termékleírásba is. A jelenlegi Tornyos dűlő talajösszetétele megegyezik a Sík-hegy dűlő talajösszetételével. Az itt termelt borok karaktere hasonló. A jelenlegi Sík-hegy dűlő lényegében körbe öleli a Tornyosi területet. A lehatárolást dűlőutak mentén és nem természetes határok mentén történt.

11.   A dűlőnevek összevonása település szerint és kötelező feltüntetésüknek előírása csak grand superior borokon

| a) | a termékleírás érintett fejezetei:






  — | VIII. További feltételek |
| --- | --- | --- |

a)

a termékleírás érintett fejezetei:

—

VIII. További feltételek

| b) | az egységes dokumentum érintett része:






  — | További feltételek |
| --- | --- | --- |

b)

az egységes dokumentum érintett része:

—

További feltételek

| c) | indoklás: A módosítással a fogyasztó felé egyértelműbben fog kirajzolódni a három klasszifikációs szint. A grand superior borok képviselik a legmagasabb minőséget, ezért fontos, hogy a termőhely a dűlő megnevezésével pontosabb jelleget mutathasson és egységes minőségi előírások szerint készüljenek ezek a borok. Így a három klasszifikációs szint is letisztultabban kommunikálható. |
| --- | --- |

c)

indoklás: A módosítással a fogyasztó felé egyértelműbben fog kirajzolódni a három klasszifikációs szint. A grand superior borok képviselik a legmagasabb minőséget, ezért fontos, hogy a termőhely a dűlő megnevezésével pontosabb jelleget mutathasson és egységes minőségi előírások szerint készüljenek ezek a borok. Így a három klasszifikációs szint is letisztultabban kommunikálható.

12.   A fajtanevek feltüntethetőségének szabályozása a fehér, vörös bortípusoknál minden klasszifikációs szinten, továbbá a Késői szüretelésű bortípusnál

| a) | a termékleírás érintett fejezetei:






  — | VIII. További feltételek |
| --- | --- | --- |

a)

a termékleírás érintett fejezetei:

—

VIII. További feltételek

| b) | az egységes dokumentum érintett része:






  — | További feltételek |
| --- | --- | --- |

b)

az egységes dokumentum érintett része:

—

További feltételek

| c) | indoklás: A módosítás célja, hogy az Egri borok címkéin az eredetmegjelölés a fajtanévvel minden esetben egységesen jelenjen meg a fajtaborok esetében. |
| --- | --- |

c)

indoklás: A módosítás célja, hogy az Egri borok címkéin az eredetmegjelölés a fajtanévvel minden esetben egységesen jelenjen meg a fajtaborok esetében.

13.   Az átmeneti szabályok hatályának meghatározása „az átmeneti szabályok hatályukat vesztik a 2021/2022 borpiaci évtől”

| a) | a termékleírás érintett fejezetei:






  — | VIII. További feltételek |
| --- | --- | --- |

a)

a termékleírás érintett fejezetei:

—

VIII. További feltételek

| b) | az egységes dokumentum érintett része:






  — | További feltételek |
| --- | --- | --- |

b)

az egységes dokumentum érintett része:

—

További feltételek

| c) | indoklás: Az elmúlt évek alatt a helyi termelőknek lehetőségük volt ültetvényeiket a termékleírás előírásainak megfelelően strukturálni. Az átmeneti szabályok alkalmazásának lehetőségét be kell határolni. |
| --- | --- |

c)

indoklás: Az elmúlt évek alatt a helyi termelőknek lehetőségük volt ültetvényeiket a termékleírás előírásainak megfelelően strukturálni. Az átmeneti szabályok alkalmazásának lehetőségét be kell határolni.

14.   Technikai Jellegű módosítás-javítás, a helyrajzi számok dűlőneveknek megfelelően történő meghatározása

| a) | a termékleírás érintett fejezetei:






  — | VIII. További feltételek |
| --- | --- | --- |

a)

a termékleírás érintett fejezetei:

—

VIII. További feltételek

| b) | az egységes dokumentum érintett része:






  — | További feltételek |
| --- | --- | --- |

b)

az egységes dokumentum érintett része:

—

További feltételek

| c) | indoklás: A korábban helyrajzi számokként szereplő területi lehatárolás fizikailag olyan területeket határoztak meg, melyek teljes dűlőket fednek le. A helyrajzi számok az évek alatt változtak, ezért a pontosítás szükséges. |
| --- | --- |

c)

indoklás: A korábban helyrajzi számokként szereplő területi lehatárolás fizikailag olyan területeket határoztak meg, melyek teljes dűlőket fednek le. A helyrajzi számok az évek alatt változtak, ezért a pontosítás szükséges.

15.   A tényleges alkoholtartalom maximumának eltörlése minden bortípus esetében

| a) | a termékleírás érintett fejezetei:






  — | II. A borok leírása |
| --- | --- | --- |

a)

a termékleírás érintett fejezetei:

—

II. A borok leírása

| b) | az egységes dokumentum érintett része:






  — | A módosítás nem érinti az egységes dokumentumot |
| --- | --- | --- |

b)

az egységes dokumentum érintett része:

—

A módosítás nem érinti az egységes dokumentumot

| c) | indoklás: A bortípusok esetében a maximális alkoholtartalom szabályozása szükségtelen oly mérőszámmal mely nem életszerű, ezért törölni szükséges. |
| --- | --- |

c)

indoklás: A bortípusok esetében a maximális alkoholtartalom szabályozása szükségtelen oly mérőszámmal mely nem életszerű, ezért törölni szükséges.

EGYSÉGES DOKUMENTUM

1.   A termék elnevezése

Eger

Egri

2.   A földrajzi árujelző típusa

OEM – oltalom alatt álló eredetmegjelölés

3.   A szőlőből készült termékek kategóriái

| 1. | Bor |
| --- | --- |

1.

4.   A bor(ok) leírása

Classicus bikavér

Olyan gránátvörös színmélységtől a mély rubin színárnyalatig terjedő, Kékfrankos alapú, száraz vörösbor házasítás, amely gazdag fűszeres, valamint gyümölcs jelleget mutató illat- és íz világgal rendelkezik, tanninhangsúly nélkül. Az érlelési és a friss gyümölcsaromák egyaránt jellemzik a bort, komplexitását az is jól illusztrálja, hogy egyetlen szőlőfajta borának jellege sem lehet az adott borra jellemző uralkodó jegy.

| * | A maximális teljes alkoholtartalom és a maximális teljes kén-dioxid tartalom esetében az európai uniós jogszabályokban meghatározott határértékek alkalmazandók. |
| --- | --- |

*

| Általános analitikai jellemzők |
| --- |
| Maximális összes alkoholtartalom (térfogatszázalék) | |
| Minimális tényleges alkoholtartalom (térfogatszázalék) | 11,5 |
| Minimális összes savtartalom | 4,6 borkősavban (g/l) kifejezve |
| Maximális illósavtartalom (milliekvivalens/liter) | 20 |
| Maximális összes kén-dioxid-tartalom (milligramm/liter) | |

Általános analitikai jellemzők

Maximális összes alkoholtartalom (térfogatszázalék)

Minimális tényleges alkoholtartalom (térfogatszázalék)

11,5

Minimális összes savtartalom

4,6 borkősavban (g/l) kifejezve

Maximális illósavtartalom (milliekvivalens/liter)

20

Maximális összes kén-dioxid-tartalom (milligramm/liter)

Classicus muskotály

Olyan zöldes fehér színárnyalattól a zöldessárga, sárga színárnyalatig terjedő megjelenéssel rendelkező friss, üde fehérbor, amely jellegzetes muskotály illattal és zamattal rendelkezik. Száraz, félszáraz, félédes, illetve édes bor.

| * | A maximális teljes alkoholtartalom és a maximális teljes kén-dioxid tartalom esetében az európai uniós jogszabályokban meghatározott határértékek alkalmazandók. |
| --- | --- |

*

| Általános analitikai jellemzők |
| --- |
| Maximális összes alkoholtartalom (térfogatszázalék) | |
| Minimális tényleges alkoholtartalom (térfogatszázalék) | 10 |
| Minimális összes savtartalom | 4,6 borkősavban (g/l) kifejezve |
| Maximális illósavtartalom (milliekvivalens/liter) | 18 |
| Maximális összes kén-dioxid-tartalom (milligramm/liter) | |

Általános analitikai jellemzők

Maximális összes alkoholtartalom (térfogatszázalék)

Minimális tényleges alkoholtartalom (térfogatszázalék)

10

Minimális összes savtartalom

4,6 borkősavban (g/l) kifejezve

Maximális illósavtartalom (milliekvivalens/liter)

18

Maximális összes kén-dioxid-tartalom (milligramm/liter)

Classicus siller

Kékszőlőkből készült, a rozé boroknál több színanyagot tartalmazó, mélyebb színű, a fajtának, fajtaösszetételnek megfelelően világos vörös színárnyalatú bor. Narancssárga reflexekkel, teltebb, fanyarabb ízekkel bíró száraz bor, melynek illatában és ízében egyaránt megtalálhatóak a gyümölcsös- és a fűszeres aromák.

| * | A maximális teljes alkoholtartalom és a maximális teljes kén-dioxid tartalom esetében az európai uniós jogszabályokban meghatározott határértékek alkalmazandók. |
| --- | --- |

*

| Általános analitikai jellemzők |
| --- |
| Maximális összes alkoholtartalom (térfogatszázalék) | |
| Minimális tényleges alkoholtartalom (térfogatszázalék) | 11 |
| Minimális összes savtartalom | 4,6 borkősavban (g/l) kifejezve |
| Maximális illósavtartalom (milliekvivalens/liter) | 18 |
| Maximális összes kén-dioxid-tartalom (milligramm/liter) | |

Általános analitikai jellemzők

Maximális összes alkoholtartalom (térfogatszázalék)

Minimális tényleges alkoholtartalom (térfogatszázalék)

11

Minimális összes savtartalom

4,6 borkősavban (g/l) kifejezve

Maximális illósavtartalom (milliekvivalens/liter)

18

Maximális összes kén-dioxid-tartalom (milligramm/liter)

Classicus rozé

Hagymahéj színmélységtől a rózsaszín színárnyalatig terjedő, kékszőlőből készült, friss, üde, gyümölcs illatokkal, gyümölcs ízekkel (málna, őszibarack, meggy, ribizli, szamóca stb.), esetleg virág aromákkal rendelkező könnyed, élénk savakkal bíró friss bor.

| * | A maximális teljes alkoholtartalom és a maximális teljes kén-dioxid tartalom esetében az európai uniós jogszabályokban meghatározott határértékek alkalmazandók. |
| --- | --- |

*

| Általános analitikai jellemzők |
| --- |
| Maximális összes alkoholtartalom (térfogatszázalék) | |
| Minimális tényleges alkoholtartalom (térfogatszázalék) | 10,5 |
| Minimális összes savtartalom | 4,6 borkősavban (g/l) kifejezve |
| Maximális illósavtartalom (milliekvivalens/liter) | 18 |
| Maximális összes kén-dioxid-tartalom (milligramm/liter) | |

Általános analitikai jellemzők

Maximális összes alkoholtartalom (térfogatszázalék)

Minimális tényleges alkoholtartalom (térfogatszázalék)

10,5

Minimális összes savtartalom

4,6 borkősavban (g/l) kifejezve

Maximális illósavtartalom (milliekvivalens/liter)

18

Maximális összes kén-dioxid-tartalom (milligramm/liter)

Classicus fehér

Olyan zöldes fehér színárnyalattól a zöldessárga, sárga színárnyalatig terjedő megjelenéssel rendelkező friss, üde jellegű, hosszú ízű bor, amely fajtabor esetében a fajtára jellemző gyümölcs és egyéb illatokkal, ízekkel rendelkezik. Száraz, félszáraz, félédes és édes kategóriában is készíthető fehérbor.

| * | A maximális teljes alkoholtartalom és a maximális teljes kén-dioxid tartalom esetében az európai uniós jogszabályokban meghatározott határértékek alkalmazandók. |
| --- | --- |

*

| Általános analitikai jellemzők |
| --- |
| Maximális összes alkoholtartalom (térfogatszázalék) | |
| Minimális tényleges alkoholtartalom (térfogatszázalék) | 10,5 |
| Minimális összes savtartalom | 4,6 borkősavban (g/l) kifejezve |
| Maximális illósavtartalom (milliekvivalens/liter) | 18 |
| Maximális összes kén-dioxid-tartalom (milligramm/liter) | |

Általános analitikai jellemzők

Maximális összes alkoholtartalom (térfogatszázalék)

Minimális tényleges alkoholtartalom (térfogatszázalék)

10,5

Minimális összes savtartalom

4,6 borkősavban (g/l) kifejezve

Maximális illósavtartalom (milliekvivalens/liter)

18

Maximális összes kén-dioxid-tartalom (milligramm/liter)

Classicus csillag

Olyan zöldes fehér színárnyalattól a zöldessárga, sárga színárnyalatig terjedő megjelenéssel rendelkező friss üde jellegű, gyümölcsillatokat és/vagy virágillatokat magában hordozó, intenzív gyümölcs ízekkel rendelkező száraz fehérbor, amelynek komplexitását jól illusztrálja, hogy egyetlen szőlőfajta borának jellege, illetve a fahordós érlelés jellege sem lehet uralkodó jegy benne.

| * | A maximális teljes alkoholtartalom és a maximális teljes kén-dioxid tartalom esetében az európai uniós jogszabályokban meghatározott határértékek alkalmazandók. |
| --- | --- |

*

| Általános analitikai jellemzők |
| --- |
| Maximális összes alkoholtartalom (térfogatszázalék) | |
| Minimális tényleges alkoholtartalom (térfogatszázalék) | 11 |
| Minimális összes savtartalom | 4,6 borkősavban (g/l) kifejezve |
| Maximális illósavtartalom (milliekvivalens/liter) | 18 |
| Maximális összes kén-dioxid-tartalom (milligramm/liter) | |

Általános analitikai jellemzők

Maximális összes alkoholtartalom (térfogatszázalék)

Minimális tényleges alkoholtartalom (térfogatszázalék)

11

Minimális összes savtartalom

4,6 borkősavban (g/l) kifejezve

Maximális illósavtartalom (milliekvivalens/liter)

18

Maximális összes kén-dioxid-tartalom (milligramm/liter)

Classicus vörös

Olyan gránátvörös színmélységtől a mély rubin színárnyalatig terjedő bor, amely fajtaborok esetében a fajtára jellemző színmélységekkel, színárnyalatokkal rendelkezik. Az illatai, ízei, lekerekedett savai, tannintartalma, a házasított borok esetében a fajták házasítási arányától függ. Bársonyos ízzel, testességgel rendelkező borok, amelyek gyümölcs (meggy, málna, dió, ribizli stb.) és fűszeres (fahéj, vanília, csokoládé, dohány stb.) aromákkal bírnak a száraztól az édes kategóriáig.

| * | A maximális teljes alkoholtartalom és a maximális teljes kén-dioxid tartalom esetében az európai uniós jogszabályokban meghatározott határértékek alkalmazandók. |
| --- | --- |

*

| Általános analitikai jellemzők |
| --- |
| Maximális összes alkoholtartalom (térfogatszázalék) | |
| Minimális tényleges alkoholtartalom (térfogatszázalék) | 11 |
| Minimális összes savtartalom | 4,6 borkősavban (g/l) kifejezve |
| Maximális illósavtartalom (milliekvivalens/liter) | 20 |
| Maximális összes kén-dioxid-tartalom (milligramm/liter) | |

Általános analitikai jellemzők

Maximális összes alkoholtartalom (térfogatszázalék)

Minimális tényleges alkoholtartalom (térfogatszázalék)

11

Minimális összes savtartalom

4,6 borkősavban (g/l) kifejezve

Maximális illósavtartalom (milliekvivalens/liter)

20

Maximális összes kén-dioxid-tartalom (milligramm/liter)

Superior bikavér

Olyan, a Classicus Egri vörösboroktól mélyebb, a gránátvörös színmélységtől a mély rubin színárnyalatig terjedő kiemelkedő minőségű, Kékfrankos alapú száraz vörösbor házasítás, amely gazdag fűszeres, valamint gyümölcs jelleget mutató illat- és íz világgal rendelkezik, de nem lehet tanninhangsúlyos. Az érlelési és a friss gyümölcsaromák egyaránt jellemzik, azonban a hosszú hordós és palackos érlelés következtében érett, testes bor. Komplexitását az is jól illusztrálja, hogy egyetlen szőlőfajta borának jellege sem lehet az adott borra jellemző uralkodó jegy.

| * | A maximális teljes alkoholtartalom és a maximális teljes kén-dioxid tartalom esetében az európai uniós jogszabályokban meghatározott határértékek alkalmazandók. |
| --- | --- |

*

| Általános analitikai jellemzők |
| --- |
| Maximális összes alkoholtartalom (térfogatszázalék) | |
| Minimális tényleges alkoholtartalom (térfogatszázalék) | 12,5 |
| Minimális összes savtartalom | 4,6 borkősavban (g/l) kifejezve |
| Maximális illósavtartalom (milliekvivalens/liter) | 20 |
| Maximális összes kén-dioxid-tartalom (milligramm/liter) | |

Általános analitikai jellemzők

Maximális összes alkoholtartalom (térfogatszázalék)

Minimális tényleges alkoholtartalom (térfogatszázalék)

12,5

Minimális összes savtartalom

4,6 borkősavban (g/l) kifejezve

Maximális illósavtartalom (milliekvivalens/liter)

20

Maximális összes kén-dioxid-tartalom (milligramm/liter)

Superior fehér

Olyan zöldes fehér színárnyalattól a zöldessárga, sárga színárnyalatig terjedő megjelenéssel rendelkező magasabb minőségű, fejlett, érett, hosszú ízű bor, amely magasabb alkoholtartalommal rendelkezik. Fajtabor esetében a fajtára jellemző gyümölcs és egyéb illatok, zamatok jellemzik, házasított bor esetében a fajták házasítási arányából következően eltérő jellegű, telt hosszú ízű bor, száraz, félszáraz, félédes és édes kategóriában.

| * | A maximális teljes alkoholtartalom és a maximális teljes kén-dioxid tartalom esetében az európai uniós jogszabályokban meghatározott határértékek alkalmazandók. |
| --- | --- |

*

| Általános analitikai jellemzők |
| --- |
| Maximális összes alkoholtartalom (térfogatszázalék) | |
| Minimális tényleges alkoholtartalom (térfogatszázalék) | 12 |
| Minimális összes savtartalom | 4,6 borkősavban (g/l) kifejezve |
| Maximális illósavtartalom (milliekvivalens/liter) | 18 |
| Maximális összes kén-dioxid-tartalom (milligramm/liter) | |

Általános analitikai jellemzők

Maximális összes alkoholtartalom (térfogatszázalék)

Minimális tényleges alkoholtartalom (térfogatszázalék)

12

Minimális összes savtartalom

4,6 borkősavban (g/l) kifejezve

Maximális illósavtartalom (milliekvivalens/liter)

18

Maximális összes kén-dioxid-tartalom (milligramm/liter)

Superior csillag

Olyan zöldes fehér színárnyalattól a zöldessárga, sárga színárnyalatig terjedő megjelenéssel rendelkező gazdag telt ízű, gyümölcsillatokat és/vagy virágillatokat magában hordozó, fejlettebb, érettebb, intenzív, komplex száraz fehérbor, mely egyetlen szőlőfajta borának jellege sem uralkodik benne. Jellemzője lehet esetenként mineralitás (dűlőjelleg) vagy más egyedi aroma.

| * | A maximális teljes alkoholtartalom és a maximális teljes kén-dioxid tartalom esetében az európai uniós jogszabályokban meghatározott határértékek alkalmazandók. |
| --- | --- |

*

| Általános analitikai jellemzők |
| --- |
| Maximális összes alkoholtartalom (térfogatszázalék) | |
| Minimális tényleges alkoholtartalom (térfogatszázalék) | 12 |
| Minimális összes savtartalom | 4,6 borkősavban (g/l) kifejezve |
| Maximális illósavtartalom (milliekvivalens/liter) | 18 |
| Maximális összes kén-dioxid-tartalom (milligramm/liter) | |

Általános analitikai jellemzők

Maximális összes alkoholtartalom (térfogatszázalék)

Minimális tényleges alkoholtartalom (térfogatszázalék)

12

Minimális összes savtartalom

4,6 borkősavban (g/l) kifejezve

Maximális illósavtartalom (milliekvivalens/liter)

18

Maximális összes kén-dioxid-tartalom (milligramm/liter)

Superior vörös

Olyan, a Classicus Egri vörösboroktól mélyebb, a gránátvörös színmélységtől a mély rubin színárnyalatig terjedő bor, amely fajtabor esetében a fajtára jellemző színmélységekkel, színárnyalatokkal rendelkezik. Az illatai, ízei, lekerekedett savai, tannintartalma, a házasított borok esetében a fajták házasítási arányától függ. Kifejezetten érlelt aromákkal, Bársonyos ízzel, testességgel rendelkező borok, amelyek gyümölcs (meggy, málna, dió, ribizli stb.) és fűszeres (fahéj, vanília, csokoládé, dohány stb.) aromákkal bírnak a száraztól az édes kategóriáig.

| * | A maximális teljes alkoholtartalom és a maximális teljes kén-dioxid tartalom esetében az európai uniós jogszabályokban meghatározott határértékek alkalmazandók |
| --- | --- |

*

| Általános analitikai jellemzők |
| --- |
| Maximális összes alkoholtartalom (térfogatszázalék) | |
| Minimális tényleges alkoholtartalom (térfogatszázalék) | 12 |
| Minimális összes savtartalom | 4,6 borkősavban (g/l) kifejezve |
| Maximális illósavtartalom (milliekvivalens/liter) | 20 |
| Maximális összes kén-dioxid-tartalom (milligramm/liter) | |

Általános analitikai jellemzők

Maximális összes alkoholtartalom (térfogatszázalék)

Minimális tényleges alkoholtartalom (térfogatszázalék)

12

Minimális összes savtartalom

4,6 borkősavban (g/l) kifejezve

Maximális illósavtartalom (milliekvivalens/liter)

20

Maximális összes kén-dioxid-tartalom (milligramm/liter)

Superior késői szüretelésű

A fehérborok esetében zöldes fehér színárnyalattól a zöldessárga, sárga színárnyalatig terjedő megjelenéssel rendelkező, vörösborok esetében gránátvörös színmélységtől a mély rubin színárnyalatig terjedő megjelenésű bor. A borban egyetlen fajta használata esetében a fajtára jellemző színmélységek, színárnyalatok, illatok és zamatok, több fajta alkalmazása esetében a komplexitás mellett. A bor illatában és ízében egyaránt a túlérett szőlőre utaló illatok és zamatok (pl. a mazsola) uralkodnak, de megjelenhetnek a nemes rothadás által képződött ún. „botrytiszes” aromák is.

| * | A maximális teljes alkoholtartalom és a maximális teljes kén-dioxid tartalom esetében az európai uniós jogszabályokban meghatározott határértékek alkalmazandók |
| --- | --- |

*

| Általános analitikai jellemzők |
| --- |
| Maximális összes alkoholtartalom (térfogatszázalék) | |
| Minimális tényleges alkoholtartalom (térfogatszázalék) | 11 |
| Minimális összes savtartalom | 4,6 borkősavban (g/l) kifejezve |
| Maximális illósavtartalom (milliekvivalens/liter) | 33,33 |
| Maximális összes kén-dioxid-tartalom (milligramm/liter) | |

Általános analitikai jellemzők

Maximális összes alkoholtartalom (térfogatszázalék)

Minimális tényleges alkoholtartalom (térfogatszázalék)

11

Minimális összes savtartalom

4,6 borkősavban (g/l) kifejezve

Maximális illósavtartalom (milliekvivalens/liter)

33,33

Maximális összes kén-dioxid-tartalom (milligramm/liter)

Grand superior bikavér

Testes, gazdag telt vörösbor, melynek színárnyalata és színmélysége a gránátvörös színtől a mély rubin színig terjed. A bor házasításában kötelezően használt kékfrankos miatt a többi vörösbor házasítástól eltérő egyedi száraz vörösbor házasítás. Illatában és ízében gazdagon tartalmaz fűszeres és gyümölcs aromákat is. Jellemzően ízhosszú bor tanninhangsúlyosság nélkül. A dűlő feltűntetésével forgalmazni kívánt borokra sok esetben elsősorban az egyedi karakter (pl. ásványosság) a jellemző. A hosszú hordós és palackos érlelés következtében erőteljes érlelési aromákkal is rendelkezhet. Komplexitását az is jól illusztrálja, hogy egyetlen szőlőfajta borának jellege sem lehet az adott borra jellemző uralkodó jegy.

| * | A maximális teljes alkoholtartalom és a maximális teljes kén-dioxid tartalom esetében az európai uniós jogszabályokban meghatározott határértékek alkalmazandók. |
| --- | --- |

*

| Általános analitikai jellemzők |
| --- |
| Maximális összes alkoholtartalom (térfogatszázalék) | |
| Minimális tényleges alkoholtartalom (térfogatszázalék) | 12 |
| Minimális összes savtartalom | 4,6 borkősavban (g/l) kifejezve |
| Maximális illósavtartalom (milliekvivalens/liter) | 20 |
| Maximális összes kén-dioxid-tartalom (milligramm/liter) | |

Általános analitikai jellemzők

Maximális összes alkoholtartalom (térfogatszázalék)

Minimális tényleges alkoholtartalom (térfogatszázalék)

12

Minimális összes savtartalom

4,6 borkősavban (g/l) kifejezve

Maximális illósavtartalom (milliekvivalens/liter)

20

Maximális összes kén-dioxid-tartalom (milligramm/liter)

Grand superior fehér

Testes, telt, gazdag érlelt fehér bor, melynek színe a zöldes fehér színárnyalattól a zöldessárga, sárga színárnyalatig terjedhet. Magasabb minőségét jelzi, hogy kifejezetten érett, hosszú ízű, viszonylag magas alkoholtartalommal bír. Fajtabor esetében a fajtára jellemző gyümölcs és egyéb illatok, zamatok jellemzik, házasított bor esetében a fajták házasítási arányából következően eltérő jellegű telt hosszú ízű bor, száraz, félszáraz, félédes és édes kategóriában.

| * | A maximális teljes alkoholtartalom és a maximális teljes kén-dioxid tartalom esetében az európai uniós jogszabályokban meghatározott határértékek alkalmazandók. |
| --- | --- |

*

| Általános analitikai jellemzők |
| --- |
| Maximális összes alkoholtartalom (térfogatszázalék) | |
| Minimális tényleges alkoholtartalom (térfogatszázalék) | 12 |
| Minimális összes savtartalom | 4,6 borkősavban (g/l) kifejezve |
| Maximális illósavtartalom (milliekvivalens/liter) | 18 |
| Maximális összes kén-dioxid-tartalom (milligramm/liter) | |

Általános analitikai jellemzők

Maximális összes alkoholtartalom (térfogatszázalék)

Minimális tényleges alkoholtartalom (térfogatszázalék)

12

Minimális összes savtartalom

4,6 borkősavban (g/l) kifejezve

Maximális illósavtartalom (milliekvivalens/liter)

18

Maximális összes kén-dioxid-tartalom (milligramm/liter)

Grand superior csillag

Testes, gazdag, telt száraz fehérbor. Színe a zöldes fehér színárnyalattól a zöldessárga, sárga színárnyalatig terjedhet. Az érett szőlőtermés és az érlelés következtében kifejezetten érett illatokkal és ízekkel bíró bor. Komplexitását jelzi, hogy egyetlen szőlőfajta borának jellege sem lehet az adott borra jellemző uralkodó jegy. Mindemellett a bor gazdag gyümölcs ízekkel rendelkezik, esetenként mineralitással (dűlőjelleg) is rendelkezhet. Jellemzője az íz teltség, az íz hosszúság és a fahordós érlelés.

| * | A maximális teljes alkoholtartalom és a maximális teljes kén-dioxid tartalom esetében az európai uniós jogszabályokban meghatározott határértékek alkalmazandók. |
| --- | --- |

*

| Általános analitikai jellemzők |
| --- |
| Maximális összes alkoholtartalom (térfogatszázalék) | |
| Minimális tényleges alkoholtartalom (térfogatszázalék) | 12 |
| Minimális összes savtartalom | 4,6 borkősavban (g/l) kifejezve |
| Maximális illósavtartalom (milliekvivalens/liter) | 18 |
| Maximális összes kén-dioxid-tartalom (milligramm/liter) | |

Általános analitikai jellemzők

Maximális összes alkoholtartalom (térfogatszázalék)

Minimális tényleges alkoholtartalom (térfogatszázalék)

12

Minimális összes savtartalom

4,6 borkősavban (g/l) kifejezve

Maximális illósavtartalom (milliekvivalens/liter)

18

Maximális összes kén-dioxid-tartalom (milligramm/liter)

Grand superior vörös

Testes, telt, gazdag, érlelt vörösbor. Színe a gránátvörös színmélységtől a mély rubin színárnyalatig terjedhet. Fajtabor esetében a fajtára jellemző színmélységek, színárnyalatok jellemezhetik. A kifejezetten hosszú időtartamú érlelés következtében elsősorban az érlelési aromák jellemzik érett illatokkal, ízekkel, érlelt tanninokkal, lekerekedett savakkal. Házasított borok esetén a fajták házasítási arányától függő tannintartalommal, bársonyos kifejezetten érett ízekkel, testességgel rendelkező bor. Illatában és ízében egyaránt megjelenhetnek a gyümölcs (meggy, málna, dió, ribizli stb.) és a fűszeres (fahéj, pörkölt fa, vanília, csokoládé, dohány stb.) aromák. A bor a száraztól az édes kategóriáig hozható forgalomba.

| * | A maximális teljes alkoholtartalom és a maximális teljes kén-dioxid tartalom esetében az európai uniós jogszabályokban meghatározott határértékek alkalmazandók. |
| --- | --- |

*

| Általános analitikai jellemzők |
| --- |
| Maximális összes alkoholtartalom (térfogatszázalék) | |
| Minimális tényleges alkoholtartalom (térfogatszázalék) | 12 |
| Minimális összes savtartalom | 4,6 borkősavban (g/l) kifejezve |
| Maximális illósavtartalom (milliekvivalens/liter) | 20 |
| Maximális összes kén-dioxid-tartalom (milligramm/liter) | |

Általános analitikai jellemzők

Maximális összes alkoholtartalom (térfogatszázalék)

Minimális tényleges alkoholtartalom (térfogatszázalék)

12

Minimális összes savtartalom

4,6 borkősavban (g/l) kifejezve

Maximális illósavtartalom (milliekvivalens/liter)

20

Maximális összes kén-dioxid-tartalom (milligramm/liter)

5.   Borkészítési eljárások

a)   Alapvető borászati eljárások

Kötelezően alkalmazandó borászati eljárások (1)

Konkrét borászati eljárás

Classicus bikavér:

| — | A szőlőcefrét legalább 8 napig héjon kell erjeszteni, |
| --- | --- |

—

A szőlőcefrét legalább 8 napig héjon kell erjeszteni,

| — | a préselés csak szakaszos üzemű szőlőpréssel végezhető, |
| --- | --- |

—

a préselés csak szakaszos üzemű szőlőpréssel végezhető,

| — | a bort legalább 6 hónapig fahordóban kell érlelni, kivéve: Blauburger, Kadarka, Kékoportó, Turán fajták borait. |
| --- | --- |

—

a bort legalább 6 hónapig fahordóban kell érlelni, kivéve: Blauburger, Kadarka, Kékoportó, Turán fajták borait.

| — | Házasítási szabályok:






  — | legalább négy szőlőfajta bora házasítása kötelező, arányuknak meg kell haladnia külön-külön az 5 %-ot, |
| --- | --- | --- |

—

Házasítási szabályok:

—

legalább négy szőlőfajta bora házasítása kötelező, arányuknak meg kell haladnia külön-külön az 5 %-ot,

| — | a Kékfrankos fajta arányának 30–65 % között kell lennie, a házasításban ennek a fajtának kell a legnagyobb arányban jelen lennie, |
| --- | --- |

—

a Kékfrankos fajta arányának 30–65 % között kell lennie, a házasításban ennek a fajtának kell a legnagyobb arányban jelen lennie,

| — | a Turán és Bíborkadarka fajták borának aránya együttesen és külön-külön sem haladhatja meg a 10 %-ot. |
| --- | --- |

—

a Turán és Bíborkadarka fajták borának aránya együttesen és külön-külön sem haladhatja meg a 10 %-ot.

Classicus muskotály:

| — | A szőlőt a szüret napján fel kell dolgozni, |
| --- | --- |

—

A szőlőt a szüret napján fel kell dolgozni,

| — | a préselés csak szakaszos üzemű szőlőpréssel végezhető, |
| --- | --- |

—

a préselés csak szakaszos üzemű szőlőpréssel végezhető,

| — | kötelező a must tisztítása |
| --- | --- |

—

kötelező a must tisztítása

Classicus siller:

| — | A szőlőcefrét héjon kell erjeszteni, |
| --- | --- |

—

A szőlőcefrét héjon kell erjeszteni,

| — | a préselés csak szakaszos üzemű szőlőpréssel végezhető. |
| --- | --- |

—

a préselés csak szakaszos üzemű szőlőpréssel végezhető.

Classicus rozé és Classicus fehér:

| — | A szőlőt a szüret napján fel kell dolgozni, |
| --- | --- |

—

A szőlőt a szüret napján fel kell dolgozni,

| — | a préselés csak szakaszos üzemű szőlőpréssel végezhető, |
| --- | --- |

—

a préselés csak szakaszos üzemű szőlőpréssel végezhető,

| — | kötelező a must tisztítása. |
| --- | --- |

—

kötelező a must tisztítása.

Kötelezően alkalmazandó borászati eljárások (2)

Konkrét borászati eljárás

Classicus csillag:

| — | a szőlőt a szüret napján fel kell dolgozni, |
| --- | --- |

—

a szőlőt a szüret napján fel kell dolgozni,

| — | a préselés csak szakaszos üzemű szőlőpréssel végezhető, |
| --- | --- |

—

a préselés csak szakaszos üzemű szőlőpréssel végezhető,

| — | kötelező a must tisztítása. |
| --- | --- |

—

kötelező a must tisztítása.

| — | Házasítási szabályok:






  — | legalább négy szőlőfajta bora arányának meg kell haladnia külön-külön az 5 %-ot, |
| --- | --- | --- |

—

Házasítási szabályok:

—

legalább négy szőlőfajta bora arányának meg kell haladnia külön-külön az 5 %-ot,

| — | egy fajta borának aránya sem haladhatja meg az 50 %-ot, |
| --- | --- |

—

egy fajta borának aránya sem haladhatja meg az 50 %-ot,

| — | a Cserszegi fűszeres, Ezerfürtű, Furmint, Gyöngyrizling, Hárslevelű, Irsai Olivér, Juhfark, Kabar, Királyleányka, Leányka, Mátrai muskotály, Mézes, Olaszrizling, Zefír, Zenit, Zengő fajták valamelyikének a használata kötelező, és ezekből a fajtákból együttesen legalább 50 %-os arányban kell házasítani, |
| --- | --- |

—

a Cserszegi fűszeres, Ezerfürtű, Furmint, Gyöngyrizling, Hárslevelű, Irsai Olivér, Juhfark, Kabar, Királyleányka, Leányka, Mátrai muskotály, Mézes, Olaszrizling, Zefír, Zenit, Zengő fajták valamelyikének a használata kötelező, és ezekből a fajtákból együttesen legalább 50 %-os arányban kell házasítani,

| — | a Cserszegi fűszeres, Gyöngyrizling, Irsai Olivér, Mátrai muskotály, Ottonel muskotály, Sárga muskotály és a Zefír fajták borának házasítási aránya külön-külön és együttesen sem haladhatja meg a 30 %-ot. |
| --- | --- |

—

a Cserszegi fűszeres, Gyöngyrizling, Irsai Olivér, Mátrai muskotály, Ottonel muskotály, Sárga muskotály és a Zefír fajták borának házasítási aránya külön-külön és együttesen sem haladhatja meg a 30 %-ot.

Classicus vörös:

| — | A szőlőcefrét héjon kell erjeszteni, |
| --- | --- |

—

A szőlőcefrét héjon kell erjeszteni,

| — | a préselés csak szakaszos üzemű szőlőpréssel végezhető. |
| --- | --- |

—

a préselés csak szakaszos üzemű szőlőpréssel végezhető.

Kötelezően alkalmazandó borászati eljárások (3)

Konkrét borászati eljárás

Superior bikavér:

| — | A szőlőcefrét legalább 14 napig héjon kell erjeszteni; |
| --- | --- |

—

A szőlőcefrét legalább 14 napig héjon kell erjeszteni;

| — | a préselés csak szakaszos üzemű szőlőpréssel végezhető, |
| --- | --- |

—

a préselés csak szakaszos üzemű szőlőpréssel végezhető,

| — | a bort legalább 12 hónapig fahordóban kell érlelni. |
| --- | --- |

—

a bort legalább 12 hónapig fahordóban kell érlelni.

| — | Házasítási szabályok:






  — | legalább négy szőlőfajta bora arányának meg kell haladnia külön-külön az 5 %-ot, |
| --- | --- | --- |

—

Házasítási szabályok:

—

legalább négy szőlőfajta bora arányának meg kell haladnia külön-külön az 5 %-ot,

| — | a Kékfrankos fajta arányának 30 és 65 % között kell lennie, a házasításban ennek a fajtának kell a legnagyobb arányban jelen lennie; |
| --- | --- |

—

a Kékfrankos fajta arányának 30 és 65 % között kell lennie, a házasításban ennek a fajtának kell a legnagyobb arányban jelen lennie;

| — | a Turán fajta borának aránya nem haladhatja meg a 10 %-ot. |
| --- | --- |

—

a Turán fajta borának aránya nem haladhatja meg a 10 %-ot.

Superior fehér:

| — | A szőlőt a szüret napján fel kell dolgozni; |
| --- | --- |

—

A szőlőt a szüret napján fel kell dolgozni;

| — | a préselés csak szakaszos üzemű szőlőpréssel végezhető; |
| --- | --- |

—

a préselés csak szakaszos üzemű szőlőpréssel végezhető;

| — | kötelező a must tisztítása. |
| --- | --- |

—

kötelező a must tisztítása.

Superior csillag:

| — | A szőlőt a szüret napján fel kell dolgozni, |
| --- | --- |

—

A szőlőt a szüret napján fel kell dolgozni,

| — | a préselés csak szakaszos üzemű szőlőpréssel végezhető, |
| --- | --- |

—

a préselés csak szakaszos üzemű szőlőpréssel végezhető,

| — | kötelező a must tisztítása. |
| --- | --- |

—

kötelező a must tisztítása.

| — | Házasítási szabályok:






  — | legalább négy szőlőfajta bora arányának meg kell haladnia külön-külön az 5 %-ot, |
| --- | --- | --- |

—

Házasítási szabályok:

—

legalább négy szőlőfajta bora arányának meg kell haladnia külön-külön az 5 %-ot,

| — | egy fajta borának aránya sem haladhatja meg az 50 %-ot, |
| --- | --- |

—

egy fajta borának aránya sem haladhatja meg az 50 %-ot,

| — | a Cserszegi fűszeres, Ezerfürtű, Furmint, Gyöngyrizling, Hárslevelű, Irsai Olivér, Juhfark, Kabar, Királyleányka, Leányka, Mátrai muskotály, Mézes, Olaszrizling, Zefír, Zenit, Zengő fajták valamelyikének a használata kötelező, és ezekből a fajtákból együttesen legalább 50 %-os arányban kell házasítani, |
| --- | --- |

—

a Cserszegi fűszeres, Ezerfürtű, Furmint, Gyöngyrizling, Hárslevelű, Irsai Olivér, Juhfark, Kabar, Királyleányka, Leányka, Mátrai muskotály, Mézes, Olaszrizling, Zefír, Zenit, Zengő fajták valamelyikének a használata kötelező, és ezekből a fajtákból együttesen legalább 50 %-os arányban kell házasítani,

| — | a Cserszegi fűszeres, Gyöngyrizling, Irsai Olivér, Mátrai muskotály, Ottonel muskotály, Sárga muskotály és a Zefír fajták borának házasítási aránya külön-külön és együttesen sem haladhatja meg a 30 %-ot. |
| --- | --- |

—

a Cserszegi fűszeres, Gyöngyrizling, Irsai Olivér, Mátrai muskotály, Ottonel muskotály, Sárga muskotály és a Zefír fajták borának házasítási aránya külön-külön és együttesen sem haladhatja meg a 30 %-ot.

Kötelezően alkalmazandó borászati eljárások (4)

Konkrét borászati eljárás

Superior vörös:

| — | A szőlőcefrét héjon kell erjeszteni, |
| --- | --- |

—

A szőlőcefrét héjon kell erjeszteni,

| — | a préselés csak szakaszos üzemű szőlőpréssel végezhető. |
| --- | --- |

—

a préselés csak szakaszos üzemű szőlőpréssel végezhető.

Superior késői szüretelésű:

| — | A szőlőt a szüret napján fel kell dolgozni, |
| --- | --- |

—

A szőlőt a szüret napján fel kell dolgozni,

| — | a préselés csak szakaszos üzemű szőlőpréssel végezhető, |
| --- | --- |

—

a préselés csak szakaszos üzemű szőlőpréssel végezhető,

| — | kötelező a must tisztítása. |
| --- | --- |

—

kötelező a must tisztítása.

Grand superior bikavér:

| — | A szőlőcefrét legalább 14 napig héjon kell erjeszteni, |
| --- | --- |

—

A szőlőcefrét legalább 14 napig héjon kell erjeszteni,

| — | a préselés csak szakaszos üzemű szőlőpréssel végezhető, |
| --- | --- |

—

a préselés csak szakaszos üzemű szőlőpréssel végezhető,

| — | a bort legalább 12 hónapig fahordóban kell érlelni. |
| --- | --- |

—

a bort legalább 12 hónapig fahordóban kell érlelni.

| — | Házasítási szabályok:






  — | legalább négy szőlőfajta bora arányának meg kell haladnia külön-külön az 5 %-ot, |
| --- | --- | --- |

—

Házasítási szabályok:

—

legalább négy szőlőfajta bora arányának meg kell haladnia külön-külön az 5 %-ot,

| — | a Kékfrankos fajta arányának 30 és 65 % között kell lennie, a házasításban ennek a fajtának kell a legnagyobb arányban jelen lennie, |
| --- | --- |

—

a Kékfrankos fajta arányának 30 és 65 % között kell lennie, a házasításban ennek a fajtának kell a legnagyobb arányban jelen lennie,

| — | a Turán fajta borának aránya nem haladhatja meg a 10 %-ot. |
| --- | --- |

—

a Turán fajta borának aránya nem haladhatja meg a 10 %-ot.

Grand superior fehér:

| — | A szőlőt a szüret napján fel kell dolgozni, |
| --- | --- |

—

A szőlőt a szüret napján fel kell dolgozni,

| — | a préselés csak szakaszos üzemű szőlőpréssel végezhető, |
| --- | --- |

—

a préselés csak szakaszos üzemű szőlőpréssel végezhető,

| — | kötelező a must tisztítása, |
| --- | --- |

—

kötelező a must tisztítása,

| — | legalább 6 hónapos érlelés. |
| --- | --- |

—

legalább 6 hónapos érlelés.

Grand superior vörös:

| — | A szőlőcefrét héjon kell erjeszteni. |
| --- | --- |

—

A szőlőcefrét héjon kell erjeszteni.

| — | a préselés csak szakaszos üzemű szőlőpréssel végezhető. |
| --- | --- |

—

a préselés csak szakaszos üzemű szőlőpréssel végezhető.

Kötelezően alkalmazandó borászati eljárások (5)

Konkrét borászati eljárás

Grand superior csillag:

| — | A szőlőt a szüret napján fel kell dolgozni, |
| --- | --- |

—

A szőlőt a szüret napján fel kell dolgozni,

| — | a préselés csak szakaszos üzemű szőlőpréssel végezhető, |
| --- | --- |

—

a préselés csak szakaszos üzemű szőlőpréssel végezhető,

| — | kötelező a must tisztítása, |
| --- | --- |

—

kötelező a must tisztítása,

| — | legalább 6 hónapos érlelés. |
| --- | --- |

—

legalább 6 hónapos érlelés.

| — | Házasítási szabályok:






  — | legalább négy szőlőfajta bora arányának meg kell haladnia külön-külön az 5 %-ot, |
| --- | --- | --- |

—

Házasítási szabályok:

—

legalább négy szőlőfajta bora arányának meg kell haladnia külön-külön az 5 %-ot,

| — | egy fajta borának aránya sem haladhatja meg az 50 %-ot, |
| --- | --- |

—

egy fajta borának aránya sem haladhatja meg az 50 %-ot,

| — | a Cserszegi fűszeres, Ezerfürtű, Furmint, Gyöngyrizling, Hárslevelű, Irsai Olivér, Juhfark, Kabar, Királyleányka, Leányka, Mátrai muskotály, Mézes, Olaszrizling, Zefír, Zenit, Zengő fajták valamelyikének a használata kötelező, és ezekből a fajtákból együttesen legalább 50 %-os arányban kell házasítani, |
| --- | --- |

—

a Cserszegi fűszeres, Ezerfürtű, Furmint, Gyöngyrizling, Hárslevelű, Irsai Olivér, Juhfark, Kabar, Királyleányka, Leányka, Mátrai muskotály, Mézes, Olaszrizling, Zefír, Zenit, Zengő fajták valamelyikének a használata kötelező, és ezekből a fajtákból együttesen legalább 50 %-os arányban kell házasítani,

| — | a Cserszegi fűszeres, Gyöngyrizling, Irsai Olivér, Mátrai muskotály, Ottonel muskotály, Sárga muskotály és a Zefír fajták borának házasítási aránya külön-külön és együttesen sem haladhatja meg a 30 %-ot. |
| --- | --- |

—

a Cserszegi fűszeres, Gyöngyrizling, Irsai Olivér, Mátrai muskotály, Ottonel muskotály, Sárga muskotály és a Zefír fajták borának házasítási aránya külön-külön és együttesen sem haladhatja meg a 30 %-ot.

Nem engedélyezett borászati eljárások (a hatályos jogszabályokon túl)

A borkészítésre vonatkozó releváns korlátozás

A bor édesítése:

| — | Classicus bikavér |
| --- | --- |

—

Classicus bikavér

| — | Classicus csillag |
| --- | --- |

—

Classicus csillag

| — | összes Superior és Grand superior bor |
| --- | --- |

—

összes Superior és Grand superior bor

Superior késői szüretelésű és Grand superior csillag:

| — | tölgyfadarabok használata, |
| --- | --- |

—

tölgyfadarabok használata,

| — | fordított ozmózis, |
| --- | --- |

—

fordított ozmózis,

| — | a bor alkoholtartalmának részleges kivonása. |
| --- | --- |

—

a bor alkoholtartalmának részleges kivonása.

A szőlőtermesztés szabályai (1)

Művelési gyakorlat

A szőlőültetvény művelésmódjára vonatkozó szabályok:

| a) | 2010. augusztus 1-jén már létező ültetvény esetén (classicus, superior és grand superior borok): művelésmódtól függetlenül bármely ültevényről szüretelhető védett eredetű classicus, superior és grand superior bor készítésére alkalmas szőlő az ültetvény fennmaradásáig. |
| --- | --- |

a)

2010. augusztus 1-jén már létező ültetvény esetén (classicus, superior és grand superior borok): művelésmódtól függetlenül bármely ültevényről szüretelhető védett eredetű classicus, superior és grand superior bor készítésére alkalmas szőlő az ültetvény fennmaradásáig.

| b) | 2010. augusztus 1-jét követően létesített ültetvény esetén (classicus, superior és grand superior borok):






  i. | Guyot; |
| --- | --- | --- |

b)

2010. augusztus 1-jét követően létesített ültetvény esetén (classicus, superior és grand superior borok):

i.

Guyot;

| ii. | középmagas kordon; |
| --- | --- |

ii.

középmagas kordon;

| iii. | alacsony kordon; |
| --- | --- |

iii.

alacsony kordon;

| iv. | ernyő; |
| --- | --- |

iv.

ernyő;

| v. | legyező; |
| --- | --- |

v.

legyező;

| vi. | fej; |
| --- | --- |

vi.

fej;

| vii. | bakművelés. |
| --- | --- |

vii.

bakművelés.

| 2. | A szőlőültetvény tőkesűrűségére vonatkozó szabályok.






  a) | 2010. augusztus 1-jén már létező ültetvény esetén: a térállástól függetlenül bármely ültetvényről szüretelhető védett eredetű classicus, superior és grand superior borok készítésére alkalmas szőlő az ültetvény fenntartásáig. |
| --- | --- | --- |

2.

A szőlőültetvény tőkesűrűségére vonatkozó szabályok.

a)

2010. augusztus 1-jén már létező ültetvény esetén: a térállástól függetlenül bármely ültetvényről szüretelhető védett eredetű classicus, superior és grand superior borok készítésére alkalmas szőlő az ültetvény fenntartásáig.

| b) | 2010. augusztus 1-jét követően létesített ültetvény esetén (classicus borok):






  i. | tőkesűrűség legalább 3700 tőke/ha; |
| --- | --- | --- |

b)

2010. augusztus 1-jét követően létesített ültetvény esetén (classicus borok):

i.

tőkesűrűség legalább 3700 tőke/ha;

| ii. | tőketávolság legalább 0,8 m. |
| --- | --- |

ii.

tőketávolság legalább 0,8 m.

| c) | 2010. augusztus 1-jét követően létesített ültetvény esetén (superior és grand superior borok):






  i. | tőkesűrűség: legalább 4000 tőke/ha; |
| --- | --- | --- |

c)

2010. augusztus 1-jét követően létesített ültetvény esetén (superior és grand superior borok):

i.

tőkesűrűség: legalább 4000 tőke/ha;

| ii. | tőketávolság legalább 0,8 m. |
| --- | --- |

ii.

tőketávolság legalább 0,8 m.

| 3. | A szüret módja: gépi vagy kézi |
| --- | --- |

3.

A szüret módja: gépi vagy kézi

| 4. | A szüret időpontjának meghatározása: a szőlőfajták szőlőtermésének érettségét az illetékes hegybíró állapítja meg, ennek alapján határozza meg a fajta szüretének első napját. |
| --- | --- |

4.

A szüret időpontjának meghatározása: a szőlőfajták szőlőtermésének érettségét az illetékes hegybíró állapítja meg, ennek alapján határozza meg a fajta szüretének első napját.

A szőlő minősége (minimális cukortartalma potenciális alkoholtartalomban kifejezve) (1)

Művelési gyakorlat

Classicus bikavér:

| — | 10,60 %vol, (17 MM°): Bíbor kadarka, Blauburger, Kadarka, Kékfrankos, Kékoportó, Turán, Zweigelt |
| --- | --- |

—

10,60 %vol, (17 MM°): Bíbor kadarka, Blauburger, Kadarka, Kékfrankos, Kékoportó, Turán, Zweigelt

| — | 12,08 %vol (19 MM°): Cabernet franc, Cabernet sauvignon, Menoire, Merlot, Pinot noir, Syrah |
| --- | --- |

—

12,08 %vol (19 MM°): Cabernet franc, Cabernet sauvignon, Menoire, Merlot, Pinot noir, Syrah

Classicus muskotály:

| — | 9,83 %vol (16 MM°): Chasselas, Csaba gyöngye, Cserszegi Fűszeres, Ezerfürtű, Hamburgi muskotály, Irsai Olivér, Mátrai muskotály, Ottonel muskotály, Sárga muskotály |
| --- | --- |

—

9,83 %vol (16 MM°): Chasselas, Csaba gyöngye, Cserszegi Fűszeres, Ezerfürtű, Hamburgi muskotály, Irsai Olivér, Mátrai muskotály, Ottonel muskotály, Sárga muskotály

| — | 10.57 % vol, (17° MM), Bouvier, Chardonnay, Furmint, Gyöngyrizling, Hárslevelű, Juhfark, Kabar, Kerner, Királyleányka, Leányka, Mézes, Olaszrizling, Pinot blanc, Rajnai rizling, Rizlingszilváni, Sauvignon, Szürkebarát, Tramini, Viognier, Zefír, Zenit, Zengő, Zöldszilváni, Zöld veltelíni |
| --- | --- |

—

10.57 % vol, (17° MM), Bouvier, Chardonnay, Furmint, Gyöngyrizling, Hárslevelű, Juhfark, Kabar, Kerner, Királyleányka, Leányka, Mézes, Olaszrizling, Pinot blanc, Rajnai rizling, Rizlingszilváni, Sauvignon, Szürkebarát, Tramini, Viognier, Zefír, Zenit, Zengő, Zöldszilváni, Zöld veltelíni

Classicus siller:

| — | 10,60 %vol (17 °MM): Alibernet, Bíborkadarka,, Blauburger, Cabernet dorsa, Cabernet franc, Cabernet sauvignon, Csókaszőlő, Kadarka, Kármin, Kékfrankos, Kékoportó, Merlot, Pinot noir, Syrah, Turán, Zweigelt, |
| --- | --- |

—

10,60 %vol (17 °MM): Alibernet, Bíborkadarka,, Blauburger, Cabernet dorsa, Cabernet franc, Cabernet sauvignon, Csókaszőlő, Kadarka, Kármin, Kékfrankos, Kékoportó, Merlot, Pinot noir, Syrah, Turán, Zweigelt,

Classicus rozé:

| — | 10,60 %vol (17 °MM): Alibernet, Bíborkadarka, Blauburger, Cabernet dorsa, Cabernet franc, Cabernet sauvignon, Csókaszőlő, Kadarka, Kármin, Kékfrankos, Kékoportó, Menoire, Merlot, Pinot noir, Syrah, Turán, Zweigelt |
| --- | --- |

—

10,60 %vol (17 °MM): Alibernet, Bíborkadarka, Blauburger, Cabernet dorsa, Cabernet franc, Cabernet sauvignon, Csókaszőlő, Kadarka, Kármin, Kékfrankos, Kékoportó, Menoire, Merlot, Pinot noir, Syrah, Turán, Zweigelt

A szőlő minősége (minimális cukortartalma potenciális alkoholtartalomban kifejezve) (2)

Művelési gyakorlat

Classicus fehér:

| — | 9,83 %vol (16 °MM): Chasselas, Cserszegi Fűszeres, Ezerfürtű, Irsai Olivér, Mátrai muskotály, Ottonel muskotály, Sárga muskotály, Kadarka |
| --- | --- |

—

9,83 %vol (16 °MM): Chasselas, Cserszegi Fűszeres, Ezerfürtű, Irsai Olivér, Mátrai muskotály, Ottonel muskotály, Sárga muskotály, Kadarka

| — | 10,60 % vol (17 °MM): Bouvier, Chardonnay, Furmint, Gyöngyrizling, Hárslevelű, Juhfark, Kabar, Kerner, Királyleányka, Leányka, Mézes, Olaszrizling, Pinot blanc, Rajnai rizling, Rizlingszilváni, Sauvignon, Szürkebarát, Tramini, Viognier, Zefír, Zenit, Zengő, Zöldszilváni, Zöld veltelíni |
| --- | --- |

—

10,60 % vol (17 °MM): Bouvier, Chardonnay, Furmint, Gyöngyrizling, Hárslevelű, Juhfark, Kabar, Kerner, Királyleányka, Leányka, Mézes, Olaszrizling, Pinot blanc, Rajnai rizling, Rizlingszilváni, Sauvignon, Szürkebarát, Tramini, Viognier, Zefír, Zenit, Zengő, Zöldszilváni, Zöld veltelíni

Classicus csillag:

| — | 9,83 %vol (16° MM) Chasselas, Cserszegi Fűszeres, Ezerfürtű, Chasselas, Irsai Olivér Mátrai muskotály Ottonel muskotály Sárga muskotály |
| --- | --- |

—

9,83 %vol (16° MM) Chasselas, Cserszegi Fűszeres, Ezerfürtű, Chasselas, Irsai Olivér Mátrai muskotály Ottonel muskotály Sárga muskotály

| — | 10.57 % vol, (17° MM), Bouvier, Chardonnay, Furmint, Gyöngyrizling, Hárslevelű, Juhfark, Kabar, Kerner, Királyleányka, Leányka, Mézes, Olaszrizling, Pinot blanc, Rajnai rizling,Rizlingszilváni, Sauvignon, Szürkebarát, Tramini Viognier, Zefír, Zenit, Zengő,Zöldszilváni, Zöldveltelíni |
| --- | --- |

—

10.57 % vol, (17° MM), Bouvier, Chardonnay, Furmint, Gyöngyrizling, Hárslevelű, Juhfark, Kabar, Kerner, Királyleányka, Leányka, Mézes, Olaszrizling, Pinot blanc, Rajnai rizling,Rizlingszilváni, Sauvignon, Szürkebarát, Tramini Viognier, Zefír, Zenit, Zengő,Zöldszilváni, Zöldveltelíni

Classicus vörös:

| — | 10,60 %vol (17 °MM): Alibernet, Bíborkadarka, Blauburger, Csókaszőlő, Kadarka, Kármin, Kékfrankos, Kékoportó, Turán, Zweigelt |
| --- | --- |

—

10,60 %vol (17 °MM): Alibernet, Bíborkadarka, Blauburger, Csókaszőlő, Kadarka, Kármin, Kékfrankos, Kékoportó, Turán, Zweigelt

| — | 12,08 %vol (19 °MM): Cabernet franc, Cabernet sauvignon, Menoire, Merlot, Pinot noir, Syrah |
| --- | --- |

—

12,08 %vol (19 °MM): Cabernet franc, Cabernet sauvignon, Menoire, Merlot, Pinot noir, Syrah

Minden Superior és Grand Superior bor esetében:

| — | 12,83 %vol (20 MM°) minden szőlőfajta esetében |
| --- | --- |

—

12,83 %vol (20 MM°) minden szőlőfajta esetében

b)   Maximális hozamok

Classicus borok esetén

100 hektoliter/hektár

Classicus borok esetén – kézi szüret

13 600 hektáronkénti szőlőmennyiség kg-ban

Classicus borok esetén – gépi szüret

13 100 hektáronkénti szőlőmennyiség kg-ban

Superior borok esetén

60 hektoliter/hektár

Superior borok esetén – kézi szüret

8 100 hektáronkénti szőlőmennyiség kg-ban

Superior borok esetén – gépi szüret

7 800 hektáronkénti szőlőmennyiség kg-ban

Grand superior borok esetén

35 hektoliter/hektár

Grand superior borok esetén – kézi szüret

6 000 hektáronkénti szőlőmennyiség kg-ban

Grand superior borok esetén – gépi szüret

5 600 hektáronkénti szőlőmennyiség kg-ban

6.   Körülhatárolt földrajzi terület

1.   CLASSICUS BOROK:

Aldebrő, Andornaktálya, Demjén, Eger, Egerbakta, Egerszalók, Egerszólát, Feldebrő, Felsőtárkány, Kerecsend, Maklár, Nagytálya, Noszvaj, Novaj, Ostoros, Szomolya, Tarnaszentmária, Tófalu és Verpelét települések a szőlő termőhelyi kataszter szerint I. és II. osztályú területek

2.   SUPERIOR ÉS GRAND SUPERIOR BOROK:

Aldebrő, Andornaktálya, Demjén, Eger, Egerbakta, Egerszalók, Egerszólát, Feldebrő, Felsőtárkány, Kerecsend, Maklár, Nagytálya, Noszvaj, Novaj, Ostoros, Szomolya, Tarnaszentmária, Tófalu és Verpelét települések a szőlő termőhelyi kataszter szerint I. és II/1. osztályú területek

7.   Fontosabb borszőlőfajták

| | chasselas – weisser gutedel |
| --- | --- |

chasselas – weisser gutedel

| | syrah – blauer syrah |
| --- | --- |

syrah – blauer syrah

| | tramini – traminer |
| --- | --- |

tramini – traminer

| | juhfark – fehérboros |
| --- | --- |

juhfark – fehérboros

| | syrah – serine noir |
| --- | --- |

syrah – serine noir

| | királyleányka – feteasca regale |
| --- | --- |

királyleányka – feteasca regale

| | syrah – marsanne noir |
| --- | --- |

syrah – marsanne noir

| | kadarka – jenei fekete |
| --- | --- |

kadarka – jenei fekete

| | hamburgi muskotály – muscat de hamburg |
| --- | --- |

hamburgi muskotály – muscat de hamburg

| | kékoportó – portugizer |
| --- | --- |

kékoportó – portugizer

| | sauvignon – sovinjon |
| --- | --- |

sauvignon – sovinjon

| | kabar |
| --- | --- |

kabar

| | pinot noir – kék rulandi |
| --- | --- |

pinot noir – kék rulandi

| | pinot noir – savagnin noir |
| --- | --- |

pinot noir – savagnin noir

| | furmint – zapfner |
| --- | --- |

furmint – zapfner

| | pinot noir – pinot cernii |
| --- | --- |

pinot noir – pinot cernii

| | leányka – leányszőlő |
| --- | --- |

leányka – leányszőlő

| | furmint – posipel |
| --- | --- |

furmint – posipel

| | furmint – som |
| --- | --- |

furmint – som

| | olasz rizling – nemes rizling |
| --- | --- |

olasz rizling – nemes rizling

| | cabernet dorsa |
| --- | --- |

cabernet dorsa

| | tramini – roter traminer |
| --- | --- |

tramini – roter traminer

| | cabernet franc – carbonet |
| --- | --- |

cabernet franc – carbonet

| | tramini – savagnin rose |
| --- | --- |

tramini – savagnin rose

| | pinot blanc – weissburgunder |
| --- | --- |

pinot blanc – weissburgunder

| | furmint – furmint bianco |
| --- | --- |

furmint – furmint bianco

| | olasz rizling – taljanska grasevina |
| --- | --- |

olasz rizling – taljanska grasevina

| | chardonnay – kereklevelű |
| --- | --- |

chardonnay – kereklevelű

| | pinot noir – pignula |
| --- | --- |

pinot noir – pignula

| | sauvignon – sauvignon bianco |
| --- | --- |

sauvignon – sauvignon bianco

| | olasz rizling – grasevina |
| --- | --- |

olasz rizling – grasevina

| | leányka – dievcenske hrozno |
| --- | --- |

leányka – dievcenske hrozno

| | szürkebarát – auvergans gris |
| --- | --- |

szürkebarát – auvergans gris

| | irsai olivér – zolotis |
| --- | --- |

irsai olivér – zolotis

| | bouvier |
| --- | --- |

bouvier

| | kékfrankos – blaufränkisch |
| --- | --- |

kékfrankos – blaufränkisch

| | menoire |
| --- | --- |

menoire

| | királyleányka – galbena de ardeal |
| --- | --- |

királyleányka – galbena de ardeal

| | rizlingszilváni – müller thurgau blanc |
| --- | --- |

rizlingszilváni – müller thurgau blanc

| | szürkebarát – pinot gris |
| --- | --- |

szürkebarát – pinot gris

| | rizlingszilváni – müller thurgau bijeli |
| --- | --- |

rizlingszilváni – müller thurgau bijeli

| | zenit |
| --- | --- |

zenit

| | alibernet |
| --- | --- |

alibernet

| | sauvignon – sauvignon blanc |
| --- | --- |

sauvignon – sauvignon blanc

| | sárga muskotály – weiler |
| --- | --- |

sárga muskotály – weiler

| | rizlingszilváni – rizvanac |
| --- | --- |

rizlingszilváni – rizvanac

| | kadarka – negru moale |
| --- | --- |

kadarka – negru moale

| | chasselas – chrupka belia |
| --- | --- |

chasselas – chrupka belia

| | ezerfürtű |
| --- | --- |

ezerfürtű

| | pinot noir – pinot tinto |
| --- | --- |

pinot noir – pinot tinto

| | turán |
| --- | --- |

turán

| | irsai olivér – muskat olivér |
| --- | --- |

irsai olivér – muskat olivér

| | kékoportó – portugais bleu |
| --- | --- |

kékoportó – portugais bleu

| | viognier |
| --- | --- |

viognier

| | kadarka – kadarka negra |
| --- | --- |

kadarka – kadarka negra

| | hárslevelű – lipovina |
| --- | --- |

hárslevelű – lipovina

| | chasselas – fendant blanc |
| --- | --- |

chasselas – fendant blanc

| | kadarka – gamza |
| --- | --- |

kadarka – gamza

| | tramini – gewürtztraminer |
| --- | --- |

tramini – gewürtztraminer

| | pinot noir – kisburgundi kék |
| --- | --- |

pinot noir – kisburgundi kék

| | pinot noir – spätburgunder |
| --- | --- |

pinot noir – spätburgunder

| | chasselas – saszla belaja |
| --- | --- |

chasselas – saszla belaja

| | zöld veltelíni – zöldveltelíni |
| --- | --- |

zöld veltelíni – zöldveltelíni

| | kerner |
| --- | --- |

kerner

| | szürkebarát – pinot grigio |
| --- | --- |

szürkebarát – pinot grigio

| | chasselas – fehér gyöngyszőlő |
| --- | --- |

chasselas – fehér gyöngyszőlő

| | furmint – szigeti |
| --- | --- |

furmint – szigeti

| | sárga muskotály – muscat lunel |
| --- | --- |

sárga muskotály – muscat lunel

| | zöld veltelíni – grüner muskateller |
| --- | --- |

zöld veltelíni – grüner muskateller

| | tramini – traminer rosso |
| --- | --- |

tramini – traminer rosso

| | gyöngyrizling |
| --- | --- |

gyöngyrizling

| | zöld veltelíni – grüner veltliner |
| --- | --- |

zöld veltelíni – grüner veltliner

| | pinot noir – pino csernüj |
| --- | --- |

pinot noir – pino csernüj

| | rizlingszilváni – rivaner |
| --- | --- |

rizlingszilváni – rivaner

| | tramini – tramin cervené |
| --- | --- |

tramini – tramin cervené

| | kékfrankos – moravka |
| --- | --- |

kékfrankos – moravka

| | kármin |
| --- | --- |

kármin

| | kékfrankos – blauer lemberger |
| --- | --- |

kékfrankos – blauer lemberger

| | irsai olivér – irsai |
| --- | --- |

irsai olivér – irsai

| | csókaszőlő |
| --- | --- |

csókaszőlő

| | rajnai rizling – rhine riesling |
| --- | --- |

rajnai rizling – rhine riesling

| | cabernet franc – cabernet |
| --- | --- |

cabernet franc – cabernet

| | chardonnay – chardonnay blanc |
| --- | --- |

chardonnay – chardonnay blanc

| | sárga muskotály – muscat zlty |
| --- | --- |

sárga muskotály – muscat zlty

| | hamburgi muskotály – muszkat gamburgszkij |
| --- | --- |

hamburgi muskotály – muszkat gamburgszkij

| | hárslevelű – garszleveljü |
| --- | --- |

hárslevelű – garszleveljü

| | királyleányka – erdei sárga |
| --- | --- |

királyleányka – erdei sárga

| | kékoportó – portugalske modré |
| --- | --- |

kékoportó – portugalske modré

| | kadarka – kadar |
| --- | --- |

kadarka – kadar

| | zöld szilváni – grüner sylvaner |
| --- | --- |

zöld szilváni – grüner sylvaner

| | chasselas – chasselas doré |
| --- | --- |

chasselas – chasselas doré

| | rajnai rizling – rheinriesling |
| --- | --- |

rajnai rizling – rheinriesling

| | királyleányka – little princess |
| --- | --- |

királyleányka – little princess

| | cabernet franc – kaberne fran |
| --- | --- |

cabernet franc – kaberne fran

| | rajnai rizling – riesling |
| --- | --- |

rajnai rizling – riesling

| | zweigelt – zweigeltrebe |
| --- | --- |

zweigelt – zweigeltrebe

| | bíbor kadarka |
| --- | --- |

bíbor kadarka

| | hárslevelű – feuilles de tilleul |
| --- | --- |

hárslevelű – feuilles de tilleul

| | cabernet franc – gros vidur |
| --- | --- |

cabernet franc – gros vidur

| | merlot |
| --- | --- |

merlot

| | királyleányka – königstochter |
| --- | --- |

királyleányka – königstochter

| | hamburgi muskotály – muscat de hambourg |
| --- | --- |

hamburgi muskotály – muscat de hambourg

| | olasz rizling – welschrieslig |
| --- | --- |

olasz rizling – welschrieslig

| | ottonel muskotály – muskat ottonel |
| --- | --- |

ottonel muskotály – muskat ottonel

| | kadarka – törökszőlő |
| --- | --- |

kadarka – törökszőlő

| | leányka – feteasca alba |
| --- | --- |

leányka – feteasca alba

| | kadarka – szkadarka |
| --- | --- |

kadarka – szkadarka

| | rajnai rizling – weisser riesling |
| --- | --- |

rajnai rizling – weisser riesling

| | sárga muskotály – muscat bélüj |
| --- | --- |

sárga muskotály – muscat bélüj

| | királyleányka – königliche mädchentraube |
| --- | --- |

királyleányka – königliche mädchentraube

| | rajnai rizling – johannisberger |
| --- | --- |

rajnai rizling – johannisberger

| | pinot noir – rulandski modre |
| --- | --- |

pinot noir – rulandski modre

| | pinot blanc – pinot beluj |
| --- | --- |

pinot blanc – pinot beluj

| | syrah – shiraz |
| --- | --- |

syrah – shiraz

| | zengő |
| --- | --- |

zengő

| | sárga muskotály – muscat de lunel |
| --- | --- |

sárga muskotály – muscat de lunel

| | olasz rizling – risling vlassky |
| --- | --- |

olasz rizling – risling vlassky

| | hamburgi muskotály – miszket hamburgszki |
| --- | --- |

hamburgi muskotály – miszket hamburgszki

| | cabernet sauvignon |
| --- | --- |

cabernet sauvignon

| | chardonnay – ronci bilé |
| --- | --- |

chardonnay – ronci bilé

| | szürkebarát – grauburgunder |
| --- | --- |

szürkebarát – grauburgunder

| | chasselas – fehér fábiánszőlő |
| --- | --- |

chasselas – fehér fábiánszőlő

| | szürkebarát – ruländer |
| --- | --- |

szürkebarát – ruländer

| | cabernet franc – carmenet |
| --- | --- |

cabernet franc – carmenet

| | sárga muskotály – muskat weisser |
| --- | --- |

sárga muskotály – muskat weisser

| | cserszegi fűszeres |
| --- | --- |

cserszegi fűszeres

| | chasselas – chasselas dorato |
| --- | --- |

chasselas – chasselas dorato

| | ottonel muskotály – muscat ottonel |
| --- | --- |

ottonel muskotály – muscat ottonel

| | kékoportó – blauer portugieser |
| --- | --- |

kékoportó – blauer portugieser

| | rizlingszilváni – müller thurgau |
| --- | --- |

rizlingszilváni – müller thurgau

| | hárslevelű – lindeblättrige |
| --- | --- |

hárslevelű – lindeblättrige

| | kékfrankos – limberger |
| --- | --- |

kékfrankos – limberger

| | juhfark – mohácsi |
| --- | --- |

juhfark – mohácsi

| | sauvignon – sauvignon bijeli |
| --- | --- |

sauvignon – sauvignon bijeli

| | sárga muskotály – moscato bianco |
| --- | --- |

sárga muskotály – moscato bianco

| | zweigelt – rotburger |
| --- | --- |

zweigelt – rotburger

| | kadarka – csetereska |
| --- | --- |

kadarka – csetereska

| | pinot blanc – fehér burgundi |
| --- | --- |

pinot blanc – fehér burgundi

| | juhfark – lämmerschwantz |
| --- | --- |

juhfark – lämmerschwantz

| | juhfark – tarpai |
| --- | --- |

juhfark – tarpai

| | leányka – mädchentraube |
| --- | --- |

leányka – mädchentraube

| | sárga muskotály – muscat blanc |
| --- | --- |

sárga muskotály – muscat blanc

| | sárga muskotály – weisser |
| --- | --- |

sárga muskotály – weisser

| | hamburgi muskotály – moscato d’Amburgo |
| --- | --- |

hamburgi muskotály – moscato d’Amburgo

| | sárga muskotály – muscat de frontignan |
| --- | --- |

sárga muskotály – muscat de frontignan

| | zöld szilváni – sylvánske zelené |
| --- | --- |

zöld szilváni – sylvánske zelené

| | pinot noir – pinot nero |
| --- | --- |

pinot noir – pinot nero

| | ottonel muskotály – miszket otonel |
| --- | --- |

ottonel muskotály – miszket otonel

| | királyleányka – dánosi leányka |
| --- | --- |

királyleányka – dánosi leányka

| | kadarka – fekete budai |
| --- | --- |

kadarka – fekete budai

| | kékfrankos – blauer limberger |
| --- | --- |

kékfrankos – blauer limberger

| | mátrai muskotály |
| --- | --- |

mátrai muskotály

| | olasz rizling – riesling italien |
| --- | --- |

olasz rizling – riesling italien

| | pinot noir – kék burgundi |
| --- | --- |

pinot noir – kék burgundi

| | zöld szilváni – silvanec zeleni |
| --- | --- |

zöld szilváni – silvanec zeleni

| | pinot blanc – pinot bianco |
| --- | --- |

pinot blanc – pinot bianco

| | chasselas – chasselas blanc |
| --- | --- |

chasselas – chasselas blanc

| | furmint – moslavac bijeli |
| --- | --- |

furmint – moslavac bijeli

| | furmint – mosler |
| --- | --- |

furmint – mosler

| | blauburger |
| --- | --- |

blauburger

| | rajnai rizling – riesling blanc |
| --- | --- |

rajnai rizling – riesling blanc

| | syrah – sirac |
| --- | --- |

syrah – sirac

| | chardonnay – morillon blanc |
| --- | --- |

chardonnay – morillon blanc

| | zöld veltelíni – veltlinské zelené |
| --- | --- |

zöld veltelíni – veltlinské zelené

| | zweigelt – blauer zweigeltrebe |
| --- | --- |

zweigelt – blauer zweigeltrebe

| | pinot noir – blauer burgunder |
| --- | --- |

pinot noir – blauer burgunder

| | olasz rizling – olaszrizling |
| --- | --- |

olasz rizling – olaszrizling

| | szürkebarát – graumönch |
| --- | --- |

szürkebarát – graumönch

| | cabernet franc – gros cabernet |
| --- | --- |

cabernet franc – gros cabernet

| | irsai olivér – zolotisztüj rannüj |
| --- | --- |

irsai olivér – zolotisztüj rannüj

| | sárga muskotály – muscat sylvaner |
| --- | --- |

sárga muskotály – muscat sylvaner

| | zefír |
| --- | --- |

zefír

| | kékoportó – modry portugal |
| --- | --- |

kékoportó – modry portugal

8.   A KAPCSOLAT(OK) LEÍRÁSA

Bor (1)

1.   Körülhatárolt terület bemutatása

Természeti tényezők

Eger a Mátra és a Bükk-hegység között, az Északi-középhegység és az Alföld találkozási vonalán fekszik, 160-180 méter tengerszint feletti magasságban. Keleti és nyugati irányban az egri völgyet 2-300 méter magas dombok határolják.

A várostól északkeletre terül el a Nagy-Eged-hegy hatalmas tömbje, amely 500 méter fölé magaslik. Az Eged kelet-nyugati irányban hosszan elnyúlik, és ez az oldala déli fekvésű.

Az Egri Borvidék talajtípusai

Az egri földrajzi névhez tartozó termőhelyek talaja Verpelét, Feldebrő, Aldebrő, Tófalu települések határában található lepedék öntéshomok kivételével vulkáni eredetű riolittufán képződött többféle (ramman, csernozjom, kovárványos, erodált) barna erdőtalaj féleség. A szőlőültetvények egy-két kivételtől eltekintve fennsíkokon, valamint ezek enyhe déli, nyugati és keleti fekvésű lankáin helyezkednek el, ezekből emelkedik ki a tengeri mészkőüledékeken képződött barna erdőtalajjal bíró Nagy-Eged-hegy és az andezit alapú Mész-hegy.

A kialakult talaj szőlőtelepítésre való alkalmasságát tovább fokozza a város határának kedvező domborzati adottsága. A szőlők a hegyek és dombok déli, délnyugati lejtőin, az ún. „verőkön” települtek. A borvidék jellemző meteorológiai adatainak 47 éves átlaga a következő: évi középhőmérséklet 10,65 °C, évi csapadékmennyiség átlag: 592,6 mm, napsütéses órák számának éves átlaga: 1964 óra. A jelenleg hatályos jogszabályok a szőlőtelepítésre alkalmas területeket az ún. termőhelyi kataszterben nyilvántartva I. és II. osztályba sorolják. Eszerint az Egri borvidéken 18 431 ha I. osztályba tartozó és 3 914 ha II. osztályba tartozó, szőlőültetvény telepítésére alkalmas terület van. Összesen: 22 345 ha.

Emberi tényezők

A szőlő megjelenése Eger környékén, a szőlőtermesztés a középkorban

A Kis-Eged oldalából került elő a mintegy 30 millió éves ős-szőlőlevél, a „Vitis Hungarica” megkövesedett maradványa, ez azonban még nincs összefüggésben a jelenkori szőlőműveléssel. A régészeti adatok alapján Eger és környéke a X. századtól lakott volt, s a XI. század elején már Magyarország jelentős nagyságú települése lehetett. IV. Béla király 1261. évi oklevele szerint első királyunk, Szent István az egri püspökségnek adományozta az egri völgy bortizedét. Az 1241. évi tatárjárást követően a megfogyatkozott népesség, a munkaerőhiány arra késztette IV. Bélát, hogy idegeneket telepítsen az országba. Valószínűleg ekkor kerültek Egerbe vallonok, az Olasz utca lakói, valamint az Eger közelében lévő Tálya község vallon telepesei, akik a szőlők francia művelési módját, s a bor hordókban való tárolását meghonosították.

Az első pincék létesítése az egyház intézményeihez fűződhetett, s a legrégebbieket a dézsmapincék között találhatjuk meg.

Az Egri bortermesztés hírneve hosszú évszázadokra tekint vissza. Boutatts Gáspár, németalföldi rajzoló és rézmetsző számos magyar tárgyú rézkarca ismeretes, így az Antwerpenben 1688-ban megjelent „Description exacte des Royaumes de Hongrie” c. kiadványában szerepel Eger „Erlau” látképe is. Még korábbról ismeretes Eger (Agria vulgo Erla) metszet a törökverő borvárosról, melyet 1617-ben közölt G. Hoefnagel. A város mindkét metszeten híres várával és szőlőhegyeivel büszkélkedik.

A források arra utalnak, hogy a szőlőtermesztés a XVII. században nagyon lényeges változáson ment keresztül. Az eddig uralkodó, fehérbort termelő szőlők mellett fokozatosan teret nyertek a vörösbort adó fajták.

Meg kell jegyezni, hogy az egriek a nehéz kötött talajaik megműveléséhez külön kapatípust ún. egri kapát készítettek. A boraik mennyiségének méréséhez pedig az egri akót (az akó kb. négyszerese) használták. A borok kvázi savassága és hosszú eltarthatósága megkívánta azok hosszabb idejű fahordós érlelését. A termelők a boraikat a város alatt húzódó természetes pinceklímát (érlelési klímát) biztosító riolittufába vájt pincékben, pincerendszerekben, ászokhordókban érlelték.

A szőlőterületek osztályozása a múltban

Az egri szőlő-és bortermelés első virágkora a XV-XVI. század, igazi reneszánsza a XVIII. század. 1760-ból és 1789-ből maradtak fönn olyan összeírások, melyek megőrizték számunkra a szőlőterületek minőségi adatait is. 1760-ban a szőlőket három osztályba sorolták, a föld minősége, a terület lejtése, a napfénytartalom stb. alapján. A szőlő közel 50 % -a első osztályú volt.

1789-ben az egri szőlőket hat osztályba sorolták (országosan nyolcba, de az utolsó két osztálynak megfelelő szőlők egyáltalán nem voltak a város határában). Az osztályba sorolási alapelvek hasonlóak voltak, mint 1760-ban, annyi különbséggel, hogy az első osztályba az aszúbor készítéséhez is megfelelő kitűnő szőlők kerültek.

Az egriek már a XVIII. századtól rendelkeztek hegyrendészeti szabályokkal, melyeket a hegybírák által tartattak be, akik egyébként a magisztrátus felügyelete alá tartoztak.

Bor (2)

1.   Körülhatárolt terület bemutatása (folytatás)

A termesztett szőlőfajták és a belőlük készített borok

Ezen a tájon a Kadarka megjelenéséig (XV. század), melyet a török hódítás miatt otthonukból menekülő rácok (szerbek) hoztak Egerbe is csak a fehér szőlőfajták termesztése volt jellemző. A fajtán kívül a szerbek terjesztették el a vörösborkészítés módjait is. A Budai Állami Szőlőiskolában Heves megyéből nem kevesebb, mint 56 szőlőfajtát sikerült összegyűjteni. Ezt számszerűségben csak Pest és Baranya megye múlta felül. A filoxéravész előtt közvetlenül a szőlőültetvények zömét a Lúdtalpú és a Kereklevelű szőlő alkotta. 1859-ben a Szőlészeti Lapok a Kadarka mellett felveti további „fajok” megfelelő mértékű szaporításának szükségességét is, és kiemeli a jó borfestő képességgel rendelkező Oportót és a Fekete muskotályt.

A Bikavér nevű, sötétvörös egri borféleség neve először 1851-ben fordul elő a közmondások könyvében: „Bikavér így nevezik az erős veresbort, például az egrit”. A filoxéravész után az egri szőlő- és bortermelés fontosságát bizonyítandó létrehozták a vincellériskolával közösen az Ampelológiai Intézet egri állomását, amely a későbbiekben kutatóintézetként működve a rezisztencianemesítés, a fajtaérték-kutatás, a termőhely (dűlők) értékelésének, valamint a borászati, elsősorban vörösbor-készítési technológiai kutatások egyik legfontosabb hazai intézetévé vált.

Az Eger eredetmegjelölés oltalma

Az egri borok fontosságát piacuk védelmének jelentősegét támasztja alá, hogy 1970. szeptember 15-i dátummal az EGER (ERLAU), EGRI (ERLAUER) eredetmegjelölést a 33. BOR áruosztályban lajstromozták az eredetmegjelölések oltalmára és nemzetközi lajstromozására vonatkozó Lisszaboni Megállapodás alapján.

2.   A borok leírása

A borvidék alkalmas a könnyű, de hosszú ízű, illetve a nehéz, testes, telt fehérborok termelésére is. Ezen borokra jellemző a gazdag aromavilág és az ásványosság, valamint az, hogy az Egritől délebbi borvidékeken termelt boroktól természetes savakban gazdagabbak.

A borvidéken emellett megtalálhatók gazdag íz világú, a magyar átlagnál hosszabb élettartamú rozéborok, sillerborok, melyek illatukban nemcsak a friss gyümölcsök, hanem az érett gyümölcsök aromáit is hordozzák.

A vörösborok viszonylag kevés tannintartalommal rendelkeznek, a szőlő- és bortermelés északi határához közeli helyzetéből és a hegyi-völgyi szél létéből következően kvázi savassággal, hosszú ízekkel, különböző erőteljes gyümölcs és fűszeres aromákkal bíró hosszú idejű érlelésre is alkalmas borok.

A fajták nagy számának használata a borvidék létezése során mindig jellemző volt, ezért alakult ki, hogy a borvidék a házasított borok, kiemelten az Egri Bikavér hazája.

3.   Az okszerű kapcsolat bemutatása és bizonyítása

A borvidék általános klimatikus adottságait a Bükk-hegység közelsége alakítja leginkább. Ebből fakad a téli fagyok elleni védettség, a meleg nyári és őszi napok után pedig a „hegyi szélnek” köszönhető hűvös éjszakák biztosítják szőlőinkben a finom elegáns savak és az elsődleges gyümölcs aromák megmaradását. Ezért általánosságban elmondható az egri borokról, hogy izgalmas savakkal, hosszú ízekkel bírnak. Az Egri borvidék talajainak jó vízháztartása, valamint az átlagos évi 600 mm csapadéknak köszönhetően a szőlő növény kiegyensúlyozottan, stresszhatásoktól mentesen fejlődik. Ennek következtében nem alakul ki a vízhiányra visszavezethető éretlen sav a borokban.

Az Egri Borvidék többféle klimatikus adottságából és talajösszetételéből adódik az, hogy az egyes dűlők között jelentős eltérések mutatkoznak – különösen a „gyengébb” évjáratokban – a borok alkoholtartalmában, savtartalmában és aromájában. Az Egri Szőlészeti és Borászati Kutató Intézetben folytatott termőhelyi kísérletek igazolni láttatják, hogy a termőhelyek fekvése, kitettsége elsősorban a borok alkoholtartalmára, tüzességére van nagyobb hatással, a talajösszetétel pedig a finom aroma összetételben játszik nagyobb szerepet. Ennek megfelelően a különböző talajtani adottságokkal rendelkező dűlők eltérő jellegű, egyedi borok termelését teszik lehetővé. Pl. a vulkáni eredetű vékonyabb termőréteggel bíró talajokon termelt borok ásványosabbak, a magas agyagtartalmú mély termőrétegű talajokon termelt borok testesebbek, a debrői homoktalajok borai a talaj gyors felmelegedéséből fakadóan tüzesebbek.

A hagyományok és ez a klimatikus sokféleség kívánja meg és igazolja azt, hogy a borvidéken nagyon sok szőlőfajtát termesztenek, és sokféle borféleséget állítanak elő. Az egri lehatárolt termőterület klimatikus és talajtani adottságai lehetővé teszik az itt élő termelőknek azt, hogy ez a borvidék egyedi módon, a többi borvidéktől eltérően alkalmas mindenféle bortípus kiváló minőségben történő megtermelésére.

9.   További alapvető feltételek (csomagolás, címkézés, egyéb követelmények)

Általános jelölési szabályok (1)

Jogi keret:

A nemzeti jogszabályokban

A további feltétel típusa:

A címkézésre vonatkozó kiegészítő rendelkezések

A feltétel leírása:

| a) | Az oltalom alatt álló eredetmegjelölés kifejezés helyett használható a védett eredetű bor hagyományos kifejezés is, a „védett eredetű Classicus bor” vagy a „védett eredetű superior bor” vagy a „védett eredetű grand superior bor”módon. |
| --- | --- |

a)

Az oltalom alatt álló eredetmegjelölés kifejezés helyett használható a védett eredetű bor hagyományos kifejezés is, a „védett eredetű Classicus bor” vagy a „védett eredetű superior bor” vagy a „védett eredetű grand superior bor”módon.

| b) | Fajtanév, hagyományos kifejezés, egyéb korlátozottan használható kifejezés vagy a bor színére utaló kifejezés csak úgy tüntethető fel, amennyiben betűtípusából, betűméretéből, vagy betűszínéből adódóan nem jelenik meg az eredetmegjelölésnél hangsúlyosabb módon. |
| --- | --- |

b)

Fajtanév, hagyományos kifejezés, egyéb korlátozottan használható kifejezés vagy a bor színére utaló kifejezés csak úgy tüntethető fel, amennyiben betűtípusából, betűméretéből, vagy betűszínéből adódóan nem jelenik meg az eredetmegjelölésnél hangsúlyosabb módon.

| c) | Superior borok esetén a bor megnevezése* kiegészül a „Superior”, grand superior borok esetén „Grand superior” kifejezéssel, melyet az eredetmegjelölést követően, azzal azonos tipográfiával kell a címkén feltüntetni. Dűlőnév feltüntetése esetén, minden olyan látómezőben kötelező a klasszifikációs szabályozási szint feltüntetése, amelyben szerepel a dűlő neve, valamint a település nevének feltűntetése is. |
| --- | --- |

c)

Superior borok esetén a bor megnevezése* kiegészül a „Superior”, grand superior borok esetén „Grand superior” kifejezéssel, melyet az eredetmegjelölést követően, azzal azonos tipográfiával kell a címkén feltüntetni. Dűlőnév feltüntetése esetén, minden olyan látómezőben kötelező a klasszifikációs szabályozási szint feltüntetése, amelyben szerepel a dűlő neve, valamint a település nevének feltűntetése is.

| d) | A „Bikavér” hagyományos kifejezés csak a az alábbi területen termett szőlőből készült boron tüntethető fel: Andornaktálya, Demjén, Eger, Egerbakta, Egerszalók, Egerszólát, Felsőtárkány, Kerecsend, Maklár, Nagytálya, Noszvaj, Novaj, Ostoros, és Szomolya szőlő termőhelyi kataszter I. és II. osztály, Verpelét település Cinege, Közép–bérc, Ördöngös, Öreg-hegy, Padok, Szirák, dűlői, valamint Tarnaszentmária Dobi tető dűlő. |
| --- | --- |

d)

A „Bikavér” hagyományos kifejezés csak a az alábbi területen termett szőlőből készült boron tüntethető fel: Andornaktálya, Demjén, Eger, Egerbakta, Egerszalók, Egerszólát, Felsőtárkány, Kerecsend, Maklár, Nagytálya, Noszvaj, Novaj, Ostoros, és Szomolya szőlő termőhelyi kataszter I. és II. osztály, Verpelét település Cinege, Közép–bérc, Ördöngös, Öreg-hegy, Padok, Szirák, dűlői, valamint Tarnaszentmária Dobi tető dűlő.

Általános jelölési szabályok (2)

Jogi keret:

A nemzeti jogszabályokban

A további feltétel típusa:

A címkézésre vonatkozó kiegészítő rendelkezések

A feltétel leírása:

| e) | A „Bikavér” hagyományos kifejezést csak az Eger eredetmegjelölés „Egri” alakját közvetlenül követően, azzal egy sorban és azonos tipográfiával lehet a címkén feltüntetni. |
| --- | --- |

e)

A „Bikavér” hagyományos kifejezést csak az Eger eredetmegjelölés „Egri” alakját közvetlenül követően, azzal egy sorban és azonos tipográfiával lehet a címkén feltüntetni.

| f) | Bikaalak, bikafej, vagy erre emlékeztető figurát ábrázoló kép, valamint a bikavér szó idegen nyelven, vagy bármilyen, a bikavérre utaló magyar vagy idegen nyelvű kifejezés kizárólag az Egri Bikavér és az Egri Bikavér Superior és az Egri Bikavér Grand Superior borok címkéjén és palackján jelölhető. Kivételt jelent az Egri borvidék védjegyén található bikafejre utaló ábra. |
| --- | --- |

f)

Bikaalak, bikafej, vagy erre emlékeztető figurát ábrázoló kép, valamint a bikavér szó idegen nyelven, vagy bármilyen, a bikavérre utaló magyar vagy idegen nyelvű kifejezés kizárólag az Egri Bikavér és az Egri Bikavér Superior és az Egri Bikavér Grand Superior borok címkéjén és palackján jelölhető. Kivételt jelent az Egri borvidék védjegyén található bikafejre utaló ábra.

| g) | Bármilyen méretű, alakú csillag vagy erre emlékeztető figurát ábrázoló kép, valamint a csillag szó idegen nyelven, vagy bármilyen, a csillagra utaló magyar vagy idegen nyelvű kifejezés kizárólag az Egri Csillag, az Egri Csillag Superior és az Egri Csillag Grand Superior borokon jelölhető |
| --- | --- |

g)

Bármilyen méretű, alakú csillag vagy erre emlékeztető figurát ábrázoló kép, valamint a csillag szó idegen nyelven, vagy bármilyen, a csillagra utaló magyar vagy idegen nyelvű kifejezés kizárólag az Egri Csillag, az Egri Csillag Superior és az Egri Csillag Grand Superior borokon jelölhető

| h) | Fajtanév feltüntetése házasítás esetén csak akkor lehetséges, ha a házasításban résztvevő minden fajta aránya eléri egyenként az 5 %-ot. Ebben az esetben a fajtanevet csak az eredetmegjelölés feltüntetésére használt betűnagyságnak legfeljebb egyötödét kitevő betűnagysággal lehetséges feltüntetni. |
| --- | --- |

h)

Fajtanév feltüntetése házasítás esetén csak akkor lehetséges, ha a házasításban résztvevő minden fajta aránya eléri egyenként az 5 %-ot. Ebben az esetben a fajtanevet csak az eredetmegjelölés feltüntetésére használt betűnagyságnak legfeljebb egyötödét kitevő betűnagysággal lehetséges feltüntetni.

| i) | Az évjárat feltüntetése kötelező |
| --- | --- |

i)

Az évjárat feltüntetése kötelező

| j) | A grand superior borokon kötelező a dűlőnév feltüntetése. |
| --- | --- |

j)

A grand superior borokon kötelező a dűlőnév feltüntetése.

A feltüntethető kisebb földrajzi egységek neve, körülhatárolásuk és feltüntetésük szabályai (1)

Jogi keret:

A nemzeti jogszabályokban

A további feltétel típusa:

A címkézésre vonatkozó kiegészítő rendelkezések

A feltétel leírása:

| a) | Települések:






  i. | Classicus, superior és grand superior borokon is, minden bortípuson; |
| --- | --- | --- |

a)

Települések:

i.

Classicus, superior és grand superior borokon is, minden bortípuson;

| ii. | eredetazonosság: legalább 85 %; |
| --- | --- |

ii.

eredetazonosság: legalább 85 %;

| iii. | feltüntethető településnevek: Aldebrő, Andornaktálya, Demjén, Eger, Egerbakta, Egerszalók, Egerszólát, Feldebrő, Felsőtárkány, Kerecsend, Maklár, Nagytálya, Noszvaj, Novaj, Ostoros, Szomolya, Tarnaszentmária, Tófalu, Verpelét. |
| --- | --- |

iii.

feltüntethető településnevek: Aldebrő, Andornaktálya, Demjén, Eger, Egerbakta, Egerszalók, Egerszólát, Feldebrő, Felsőtárkány, Kerecsend, Maklár, Nagytálya, Noszvaj, Novaj, Ostoros, Szomolya, Tarnaszentmária, Tófalu, Verpelét.

| b) | Kisebb földrajzi egységek és védjegyek kapcsolata: a részben, vagy teljes egészben egy kisebb földrajzi egység nevéből, vagy az ország egy földrajzi területére vonatkozó hivatkozásból álló lajstromozott védjegyekkel, illetve 2002. május 11. előtt használat útján meghonosodott védjegyekkel jelölt borászati termékek esetében nem kell alkalmazni a bor készítéséhez felhasznált szőlő származására előírt szabályokat. |
| --- | --- |

b)

Kisebb földrajzi egységek és védjegyek kapcsolata: a részben, vagy teljes egészben egy kisebb földrajzi egység nevéből, vagy az ország egy földrajzi területére vonatkozó hivatkozásból álló lajstromozott védjegyekkel, illetve 2002. május 11. előtt használat útján meghonosodott védjegyekkel jelölt borászati termékek esetében nem kell alkalmazni a bor készítéséhez felhasznált szőlő származására előírt szabályokat.

| c) | Dűlők






  i. | csak a grand superior borokon; |
| --- | --- | --- |

c)

Dűlők

i.

csak a grand superior borokon;

| ii. | eredetazonosság: legalább 95 %; |
| --- | --- |

ii.

eredetazonosság: legalább 95 %;

| iii. | a címkén a borvidéki település nevét is jelölni kell; |
| --- | --- |

iii.

a címkén a borvidéki település nevét is jelölni kell;

| iv. | dűlőnevek:






  — | Aldebrő: Káli-völgy, Poharas-dűlő, Sík-hegy, Szent Donát-dűlő, Uraké, |
| --- | --- | --- |

iv.

dűlőnevek:

—

Aldebrő: Káli-völgy, Poharas-dűlő, Sík-hegy, Szent Donát-dűlő, Uraké,

| — | Andornaktálya: Bánya-tető, Cserje, Cserjés-lápa, Dezerta, Felső-rétre járó, Felső-tábla, Gesztenyési-dűlő, Kerek-szilvás, Kétágú-dűlő, Kis-hegy, Málnás, Marinka, Mocsáry, Nagy-parlag, Nagy-völgy, Parti-dűlő, Pesti, Pünkösd-tető, Rózsa-hegy, Schwarcz, Szállás-völgy, Szél-hegy, Zúgó-part, |
| --- | --- |

—

Andornaktálya: Bánya-tető, Cserje, Cserjés-lápa, Dezerta, Felső-rétre járó, Felső-tábla, Gesztenyési-dűlő, Kerek-szilvás, Kétágú-dűlő, Kis-hegy, Málnás, Marinka, Mocsáry, Nagy-parlag, Nagy-völgy, Parti-dűlő, Pesti, Pünkösd-tető, Rózsa-hegy, Schwarcz, Szállás-völgy, Szél-hegy, Zúgó-part,

| — | Demjén: Bodzás-tető, Farkas-hegy, Hangács, Nyitra, Pünkösd-tető, Szőlőhegy, Varjasi-dűlő, |
| --- | --- |

—

Demjén: Bodzás-tető, Farkas-hegy, Hangács, Nyitra, Pünkösd-tető, Szőlőhegy, Varjasi-dűlő,

A feltüntethető kisebb földrajzi egységek neve, körülhatárolásuk és feltüntetésük szabályai (2)

Jogi keret:

A nemzeti jogszabályokban

A további feltétel típusa:

A címkézésre vonatkozó kiegészítő rendelkezések

A feltétel leírása:

| iv. | dűlőnevek (folytatás):






  — | Eger: Almagyar, Áfrika, Agárdi,, Almár-völgy, Bajusz, Bajusz-völgy, Bánya-tető, Békési, Benke-lápa, Birka, Braun-völgy, Cigléd, Cinege, Déllés, Dobrányi, Donát, Érseki, Erzsébet-völgy, Fehér-hegy, Felső-galagonyás, Fertő, Gőzmalmos, Grőber, Grőber-völgy, Gyilkos, Hajdú-hegy, Hergyimó, Kerékkötő, Kis-Eged, Kis-galagonyás, Kis-Kocs, Kolompos, Kolompos-völgy, Kőlyuk-tető, Kőporos, Kutya-hegy, Losonci-völgy, Makjány, Marinka, Merengő, Mész-hegy, Mezey alsó, Mezey öreg, Nagy-galagonyás, Nagy-Eged-dűlő, Nagy-Eged-hegy, Nagy-Kocs, Nyerges, Nyúzó, Öreg-hegy, Pap-hegy, Pirittyó, Posta út, Rác-hegy, Rádé, Répás-tető, Rózsás, Sík-hegy, Steiner, Szarkás, Szépasszony-völgy, Szőlőcske, Szőlőske, Tiba, Tibrik, Tihamér, Tót-hegy, Új-fogás, Vécsey-völgy, Vidra, Vizes-hegy, |
| --- | --- | --- |

iv.

dűlőnevek (folytatás):

—

Eger: Almagyar, Áfrika, Agárdi,, Almár-völgy, Bajusz, Bajusz-völgy, Bánya-tető, Békési, Benke-lápa, Birka, Braun-völgy, Cigléd, Cinege, Déllés, Dobrányi, Donát, Érseki, Erzsébet-völgy, Fehér-hegy, Felső-galagonyás, Fertő, Gőzmalmos, Grőber, Grőber-völgy, Gyilkos, Hajdú-hegy, Hergyimó, Kerékkötő, Kis-Eged, Kis-galagonyás, Kis-Kocs, Kolompos, Kolompos-völgy, Kőlyuk-tető, Kőporos, Kutya-hegy, Losonci-völgy, Makjány, Marinka, Merengő, Mész-hegy, Mezey alsó, Mezey öreg, Nagy-galagonyás, Nagy-Eged-dűlő, Nagy-Eged-hegy, Nagy-Kocs, Nyerges, Nyúzó, Öreg-hegy, Pap-hegy, Pirittyó, Posta út, Rác-hegy, Rádé, Répás-tető, Rózsás, Sík-hegy, Steiner, Szarkás, Szépasszony-völgy, Szőlőcske, Szőlőske, Tiba, Tibrik, Tihamér, Tót-hegy, Új-fogás, Vécsey-völgy, Vidra, Vizes-hegy,

| — | Egerbakta: Dobos-lápa, Ivánka, Ivánkafő, Magyalos, Muki-lápa, Ortás, Pap-tag, Szőlő-tető, Töviskes, Zsebe-lápa, |
| --- | --- |

—

Egerbakta: Dobos-lápa, Ivánka, Ivánkafő, Magyalos, Muki-lápa, Ortás, Pap-tag, Szőlő-tető, Töviskes, Zsebe-lápa,

| — | Egerszalók: Ádám-völgy, Buk-tető, Ferenc-hegy, Juhkosár, Káptalan-völgy, Kis-határ, Kovászó, Kővágó, Magyalos, Nagy Ádám-tető, Pap-tag, Vágás, |
| --- | --- |

—

Egerszalók: Ádám-völgy, Buk-tető, Ferenc-hegy, Juhkosár, Káptalan-völgy, Kis-határ, Kovászó, Kővágó, Magyalos, Nagy Ádám-tető, Pap-tag, Vágás,

| — | Egerszólát: Alsó-hegy, Birka-tető, Boldogságos, Csutaj-tető, Felső-hegy, Kamra-völgy, Kántor-tag, Szarvas, Tó-bérc, |
| --- | --- |

—

Egerszólát: Alsó-hegy, Birka-tető, Boldogságos, Csutaj-tető, Felső-hegy, Kamra-völgy, Kántor-tag, Szarvas, Tó-bérc,

| — | Feldebrő: Alberki, Bogár-hát, Csepegő, Csonkás, Egri út, Szőlők háta, |
| --- | --- |

—

Feldebrő: Alberki, Bogár-hát, Csepegő, Csonkás, Egri út, Szőlők háta,

| — | Felsőtárkány: Homok-hegy, Homok-lápa, Nyavalyás, Öreg-hegy, Tiba alja. |
| --- | --- |

—

Felsőtárkány: Homok-hegy, Homok-lápa, Nyavalyás, Öreg-hegy, Tiba alja.

A feltüntethető kisebb földrajzi egységek neve, körülhatárolásuk és feltüntetésük szabályai (3)

Jogi keret:

A nemzeti jogszabályokban

A további feltétel típusa:

A címkézésre vonatkozó kiegészítő rendelkezések

A feltétel leírása:

| iv. | dűlőnevek (folytatás):






  — | Kerecsend: Nagy-aszó, Öreg-hegy, Tardi-dűlő, |
| --- | --- | --- |

iv.

dűlőnevek (folytatás):

—

Kerecsend: Nagy-aszó, Öreg-hegy, Tardi-dűlő,

| — | Maklár: Nagy-aszó, Öreg-hegy, |
| --- | --- |

—

Maklár: Nagy-aszó, Öreg-hegy,

| — | Nagytálya: Kendervát, Nagy-aszó, Öreg-hegy, Pipis, Vitis-dűlő, |
| --- | --- |

—

Nagytálya: Kendervát, Nagy-aszó, Öreg-hegy, Pipis, Vitis-dűlő,

| — | Noszvaj: Csókás, Dóc, Herceg, Hosszú-szél, Kőkötő, Nagyfai-dűlő, Nyilas-már, Perzselő, Pipis, Szeles-oldal, Szeles-tető, Tekenő-hát, Zsidó-szél, |
| --- | --- |

—

Noszvaj: Csókás, Dóc, Herceg, Hosszú-szél, Kőkötő, Nagyfai-dűlő, Nyilas-már, Perzselő, Pipis, Szeles-oldal, Szeles-tető, Tekenő-hát, Zsidó-szél,

| — | Novaj: Halom, Hegyi-tábla, Hermány, Hodály-tető, Juhszalagos, Kis-gyepföld, Mezőkövesdi út tető, Nagy-gyepföld, Nagyút, Öreg-hegy, Pap-föld, Szeszfőzde-tető, Vitéz, |
| --- | --- |

—

Novaj: Halom, Hegyi-tábla, Hermány, Hodály-tető, Juhszalagos, Kis-gyepföld, Mezőkövesdi út tető, Nagy-gyepföld, Nagyút, Öreg-hegy, Pap-föld, Szeszfőzde-tető, Vitéz,

| — | Ostoros: Bikus, Csárda-kert, Gólint, Hermány, Janó, Kutya-hegy, Pajados, Sóderbánya-tető, Szél-hegy, Szilvás-tető, Tag, Verem-part, |
| --- | --- |

—

Ostoros: Bikus, Csárda-kert, Gólint, Hermány, Janó, Kutya-hegy, Pajados, Sóderbánya-tető, Szél-hegy, Szilvás-tető, Tag, Verem-part,

| — | Szomolya: Csáj-lapos, Demecs, Galagonyás, Gyűr, Ispán-berki, Jató-tető, Kangyalló, Mácsalma, Nagy-völgy-tető, Pazsag, Proletár, Szilos-oldal, Vas-lápa, Vén-hegy, |
| --- | --- |

—

Szomolya: Csáj-lapos, Demecs, Galagonyás, Gyűr, Ispán-berki, Jató-tető, Kangyalló, Mácsalma, Nagy-völgy-tető, Pazsag, Proletár, Szilos-oldal, Vas-lápa, Vén-hegy,

| — | Tarnaszentmária: Dobi-oldal, Dobi-tető, Szőlőhegy, |
| --- | --- |

—

Tarnaszentmária: Dobi-oldal, Dobi-tető, Szőlőhegy,

| — | Tófalu: Bogár-hát, Petes alja, |
| --- | --- |

—

Tófalu: Bogár-hát, Petes alja,

| — | Verpelét: Ácsok, Alberki, Cinege, Fekete-oldal, Hagyóka, Hosszúi-dűlő, Kecske-hát, Kerékkötő, Keresztfa, Királyi-dűlő, Kis-hegy, Kő-hegy, Közép-bérc, Majka, Ördöngős, Öreg-hegy, Padok, Pallagfő, Szent János-völgy, Szirák, Tilalmas, Tölgyes-szél, Túró-mező, Varjas, Veres. |
| --- | --- |

—

Verpelét: Ácsok, Alberki, Cinege, Fekete-oldal, Hagyóka, Hosszúi-dűlő, Kecske-hát, Kerékkötő, Keresztfa, Királyi-dűlő, Kis-hegy, Kő-hegy, Közép-bérc, Majka, Ördöngős, Öreg-hegy, Padok, Pallagfő, Szent János-völgy, Szirák, Tilalmas, Tölgyes-szél, Túró-mező, Varjas, Veres.

Bortípusokhoz kapcsolódó jelölési szabályok (1)

Jogi keret:

A nemzeti jogszabályokban

A további feltétel típusa:

A címkézésre vonatkozó kiegészítő rendelkezések

A feltétel leírása:

Classicus bikavér:

| — | A bikavér hagyományos kifejezést csak az Eger eredetmegjelölés „Egri” alakját közvetlenül követően, azzal egy sorban és azonos tipográfiával lehet a címkén feltüntetni |
| --- | --- |

—

A bikavér hagyományos kifejezést csak az Eger eredetmegjelölés „Egri” alakját közvetlenül követően, azzal egy sorban és azonos tipográfiával lehet a címkén feltüntetni

| — | Jelölhető hagyományos kifejezés (továbbiakban HK) és egyéb korlátozottan használható kifejezés (továbbiakban EKHK): barrique, fahordós érlelésű bor, termőhelyen palackozva, ó, muzeális bor |
| --- | --- |

—

Jelölhető hagyományos kifejezés (továbbiakban HK) és egyéb korlátozottan használható kifejezés (továbbiakban EKHK): barrique, fahordós érlelésű bor, termőhelyen palackozva, ó, muzeális bor

Classicus muskotály:

| — | Jelölhető HK és EKHK: cuvée, első szüret, virgin vintage, újbor, primőr, termőhelyen palackozva, |
| --- | --- |

—

Jelölhető HK és EKHK: cuvée, első szüret, virgin vintage, újbor, primőr, termőhelyen palackozva,

| — | A „Muskotály” kifejezés csak úgy tüntethető fel, hogy betűtípusából, betűméretéből, vagy betűszínéből adódóan ne jelenjen meg az eredetmegjelölésnél hangsúlyosabb módon. |
| --- | --- |

—

A „Muskotály” kifejezés csak úgy tüntethető fel, hogy betűtípusából, betűméretéből, vagy betűszínéből adódóan ne jelenjen meg az eredetmegjelölésnél hangsúlyosabb módon.

Classicus siller és classicus rozé:

| — | Jelölhető HK és EKHK: cuvée, első szüret, virgin vintage, újbor, primőr, termőhelyen palackozva |
| --- | --- |

—

Jelölhető HK és EKHK: cuvée, első szüret, virgin vintage, újbor, primőr, termőhelyen palackozva

Classicus fehér:

| — | A szőlőfajták nevei csak úgy tüntethetőek fel, hogy betűtípusából, betűméretéből, vagy betűszínéből adódóan ne jelenjen meg az eredetmegjelölésnél hangsúlyosabb módon. |
| --- | --- |

—

A szőlőfajták nevei csak úgy tüntethetőek fel, hogy betűtípusából, betűméretéből, vagy betűszínéből adódóan ne jelenjen meg az eredetmegjelölésnél hangsúlyosabb módon.

| — | További fajtaneveket csak az eredetmegjelölés feltüntetésére használt betűnagyságnak legfeljebb felét kitevő betűnagysággal lehetséges feltüntetni. |
| --- | --- |

—

További fajtaneveket csak az eredetmegjelölés feltüntetésére használt betűnagyságnak legfeljebb felét kitevő betűnagysággal lehetséges feltüntetni.

| — | Jelölhető HK és EKHK: barrique, cuvée, fahordós érlelésű bor, első szüret, virgin vintage, újbor, primőr, termőhelyen palackozva, ó, muzeális bor |
| --- | --- |

—

Jelölhető HK és EKHK: barrique, cuvée, fahordós érlelésű bor, első szüret, virgin vintage, újbor, primőr, termőhelyen palackozva, ó, muzeális bor

Bortípusokhoz kapcsolódó jelölési szabályok (2)

Jogi keret:

A nemzeti jogszabályokban

A további feltétel típusa:

A címkézésre vonatkozó kiegészítő rendelkezések

A feltétel leírása:

Classicus csillag:

| — | A csillag kifejezést csak az Eger eredetmegjelölés „Egri” alakját közvetlenül követően, azzal egy sorban és azonos tipográfiával lehet a címkén feltüntetni. |
| --- | --- |

—

A csillag kifejezést csak az Eger eredetmegjelölés „Egri” alakját közvetlenül követően, azzal egy sorban és azonos tipográfiával lehet a címkén feltüntetni.

| — | Jelölhető HK és EKHK: barrique, fahordós érlelésű bor, első szüret, virgin vintage, újbor, primőr, termőhelyen palackozva |
| --- | --- |

—

Jelölhető HK és EKHK: barrique, fahordós érlelésű bor, első szüret, virgin vintage, újbor, primőr, termőhelyen palackozva

Classicus vörös:

| — | A szőlőfajták nevei csak úgy tüntethetőek fel, hogy betűtípusából, betűméretéből, vagy betűszínéből adódóan ne jelenjen meg az eredetmegjelölésnél hangsúlyosabb módon. |
| --- | --- |

—

A szőlőfajták nevei csak úgy tüntethetőek fel, hogy betűtípusából, betűméretéből, vagy betűszínéből adódóan ne jelenjen meg az eredetmegjelölésnél hangsúlyosabb módon.

| — | További fajtaneveket csak az eredetmegjelölés feltüntetésére használt betűnagyságnak legfeljebb felét kitevő betűnagysággal lehetséges feltüntetni. |
| --- | --- |

—

További fajtaneveket csak az eredetmegjelölés feltüntetésére használt betűnagyságnak legfeljebb felét kitevő betűnagysággal lehetséges feltüntetni.

| — | Jelölhető HK és EKHK: barrique, cuvée, fahordós érlelésű bor, első szüret, virgin vintage, újbor, primőr, termőhelyen palackozva, ó, muzeális bor |
| --- | --- |

—

Jelölhető HK és EKHK: barrique, cuvée, fahordós érlelésű bor, első szüret, virgin vintage, újbor, primőr, termőhelyen palackozva, ó, muzeális bor

Superior bikavér:

| — | A bikavér hagyományos kifejezést csak az Eger eredetmegjelölés „Egri” alakját közvetlenül követően, azzal egy sorban és azonos tipográfiával lehet a címkén feltüntetni. |
| --- | --- |

—

A bikavér hagyományos kifejezést csak az Eger eredetmegjelölés „Egri” alakját közvetlenül követően, azzal egy sorban és azonos tipográfiával lehet a címkén feltüntetni.

| — | Jelölhető HK és EKHK: barrique, fahordós érlelésű bor, termőhelyen palackozva |
| --- | --- |

—

Jelölhető HK és EKHK: barrique, fahordós érlelésű bor, termőhelyen palackozva

Superior fehér:

| — | A szőlőfajták nevei csak úgy tüntethetőek fel, hogy betűtípusából, betűméretéből, vagy betűszínéből adódóan ne jelenjen meg az eredetmegjelölésnél hangsúlyosabb módon. |
| --- | --- |

—

A szőlőfajták nevei csak úgy tüntethetőek fel, hogy betűtípusából, betűméretéből, vagy betűszínéből adódóan ne jelenjen meg az eredetmegjelölésnél hangsúlyosabb módon.

| — | További fajtaneveket csak az eredetmegjelölés feltüntetésére használt betűnagyságnak legfeljebb felét kitevő betűnagysággal lehetséges feltüntetni. |
| --- | --- |

—

További fajtaneveket csak az eredetmegjelölés feltüntetésére használt betűnagyságnak legfeljebb felét kitevő betűnagysággal lehetséges feltüntetni.

| — | Jelölhető HK és EKHK: barrique, cuvée, fahordós érlelésű bor, termőhelyen palackozva, főbor |
| --- | --- |

—

Jelölhető HK és EKHK: barrique, cuvée, fahordós érlelésű bor, termőhelyen palackozva, főbor

Bortípusokhoz kapcsolódó jelölési szabályok (3)

Jogi keret:

A nemzeti jogszabályokban

A további feltétel típusa:

A címkézésre vonatkozó kiegészítő rendelkezések

A feltétel leírása:

Superior csillag:

| — | A csillag kifejezést csak az Eger eredetmegjelölés „Egri” alakját közvetlenül követően, azzal egy sorban és azonos tipográfiával lehet a címkén feltüntetni. |
| --- | --- |

—

A csillag kifejezést csak az Eger eredetmegjelölés „Egri” alakját közvetlenül követően, azzal egy sorban és azonos tipográfiával lehet a címkén feltüntetni.

| — | Jelölhető HK és EKHK: barrique, fahordós érlelésű bor, termőhelyen palackozva |
| --- | --- |

—

Jelölhető HK és EKHK: barrique, fahordós érlelésű bor, termőhelyen palackozva

Superior vörös:

| — | A szőlőfajták nevei csak úgy tüntethetőek fel, hogy betűtípusából, betűméretéből, vagy betűszínéből adódóan ne jelenjen meg az eredetmegjelölésnél hangsúlyosabb módon. |
| --- | --- |

—

A szőlőfajták nevei csak úgy tüntethetőek fel, hogy betűtípusából, betűméretéből, vagy betűszínéből adódóan ne jelenjen meg az eredetmegjelölésnél hangsúlyosabb módon.

| — | További fajtaneveket csak az eredetmegjelölés feltüntetésére használt betűnagyságnak legfeljebb felét kitevő betűnagysággal lehetséges feltüntetni. |
| --- | --- |

—

További fajtaneveket csak az eredetmegjelölés feltüntetésére használt betűnagyságnak legfeljebb felét kitevő betűnagysággal lehetséges feltüntetni.

| — | Jelölhető HK és EKHK: barrique, cuvée, fahordós érlelésű termőhelyen palackozva, főbor |
| --- | --- |

—

Jelölhető HK és EKHK: barrique, cuvée, fahordós érlelésű termőhelyen palackozva, főbor

Superior késői szüretelésű:

| — | A szőlőfajták nevei csak úgy tüntethetőek fel, hogy betűtípusából, betűméretéből, vagy betűszínéből adódóan ne jelenjen meg az eredetmegjelölésnél hangsúlyosabb módon. |
| --- | --- |

—

A szőlőfajták nevei csak úgy tüntethetőek fel, hogy betűtípusából, betűméretéből, vagy betűszínéből adódóan ne jelenjen meg az eredetmegjelölésnél hangsúlyosabb módon.

| — | További fajtaneveket csak az eredetmegjelölés feltüntetésére használt betűnagyságnak legfeljebb felét kitevő betűnagysággal lehetséges feltüntetni. |
| --- | --- |

—

További fajtaneveket csak az eredetmegjelölés feltüntetésére használt betűnagyságnak legfeljebb felét kitevő betűnagysággal lehetséges feltüntetni.

| — | Jelölhető HK és EKHK: barrique, cuvée, fahordós érlelésű bor, termőhelyen palackozva |
| --- | --- |

—

Jelölhető HK és EKHK: barrique, cuvée, fahordós érlelésű bor, termőhelyen palackozva

Grand superior bikavér:

| — | A bikavér hagyományos kifejezést csak az Eger eredetmegjelölés „Egri” alakját közvetlenül követően, azzal egy sorban és azonos tipográfiával lehet a címkén feltüntetni. |
| --- | --- |

—

A bikavér hagyományos kifejezést csak az Eger eredetmegjelölés „Egri” alakját közvetlenül követően, azzal egy sorban és azonos tipográfiával lehet a címkén feltüntetni.

| — | Jelölhető HK és EKHK: barrique, fahordós érlelésű, termőhelyen palackozva |
| --- | --- |

—

Jelölhető HK és EKHK: barrique, fahordós érlelésű, termőhelyen palackozva

Bortípusokhoz kapcsolódó jelölési szabályok (4)

Jogi keret:

A nemzeti jogszabályokban

A további feltétel típusa:

A címkézésre vonatkozó kiegészítő rendelkezések

A feltétel leírása:

Grand superior fehér:

| — | A szőlőfajták nevei csak úgy tüntethetőek fel, hogy betűtípusából, betűméretéből, vagy betűszínéből adódóan ne jelenjen meg az eredetmegjelölésnél hangsúlyosabb módon. |
| --- | --- |

—

A szőlőfajták nevei csak úgy tüntethetőek fel, hogy betűtípusából, betűméretéből, vagy betűszínéből adódóan ne jelenjen meg az eredetmegjelölésnél hangsúlyosabb módon.

| — | További fajtaneveket csak az eredetmegjelölés feltüntetésére használt betűnagyságnak legfeljebb felét kitevő betűnagysággal lehetséges feltüntetni. |
| --- | --- |

—

További fajtaneveket csak az eredetmegjelölés feltüntetésére használt betűnagyságnak legfeljebb felét kitevő betűnagysággal lehetséges feltüntetni.

| — | Jelölhető HK és EKHK: barrique, cuvée, fahordós érlelésű, termőhelyen palackozva |
| --- | --- |

—

Jelölhető HK és EKHK: barrique, cuvée, fahordós érlelésű, termőhelyen palackozva

Grand superior csillag:

| — | A csillag kifejezést csak az Eger eredetmegjelölés „Egri” alakját közvetlenül követően, azzal egy sorban és azonos tipográfiával lehet a címkén feltüntetni. |
| --- | --- |

—

A csillag kifejezést csak az Eger eredetmegjelölés „Egri” alakját közvetlenül követően, azzal egy sorban és azonos tipográfiával lehet a címkén feltüntetni.

| — | Jelölhető HK és EKHK: barrique, fahordós érlelésű, termőhelyen palackozva |
| --- | --- |

—

Jelölhető HK és EKHK: barrique, fahordós érlelésű, termőhelyen palackozva

Grand superior vörös:

| — | A szőlőfajták nevei csak úgy tüntethetőek fel, hogy betűtípusából, betűméretéből, vagy betűszínéből adódóan ne jelenjen meg az eredetmegjelölésnél hangsúlyosabb módon. |
| --- | --- |

—

A szőlőfajták nevei csak úgy tüntethetőek fel, hogy betűtípusából, betűméretéből, vagy betűszínéből adódóan ne jelenjen meg az eredetmegjelölésnél hangsúlyosabb módon.

| — | További fajtaneveket csak az eredetmegjelölés feltüntetésére használt betűnagyságnak legfeljebb felét kitevő betűnagysággal lehetséges feltüntetni. |
| --- | --- |

—

További fajtaneveket csak az eredetmegjelölés feltüntetésére használt betűnagyságnak legfeljebb felét kitevő betűnagysággal lehetséges feltüntetni.

| — | Jelölhető HK és EKHK: barrique, cuvée, fahordós érlelésű, termőhelyen palackozva |
| --- | --- |

—

Jelölhető HK és EKHK: barrique, cuvée, fahordós érlelésű, termőhelyen palackozva

A kiszerelésre vonatkozó szabályok

Jogi keret:

A nemzeti jogszabályokban

A további feltétel típusa:

Csomagolás a körülhatárolt földrajzi területen

A feltétel leírása:

| a) | A superior és grand superior borok (bármely bortípus), valamint a classicus Bikavér és Csillag csak üvegpalackba kiszerelve hozható forgalomba. Minden más bortípus csak üvegpalackba vagy bag in boxba kiszerelve hozható forgalomba. |
| --- | --- |

a)

A superior és grand superior borok (bármely bortípus), valamint a classicus Bikavér és Csillag csak üvegpalackba kiszerelve hozható forgalomba. Minden más bortípus csak üvegpalackba vagy bag in boxba kiszerelve hozható forgalomba.

| b) | A bort kiszerelni csak a borászati hatóság által engedélyezett és az Egri Borvidék Hegyközségi Tanácsa (a továbbiakban: EBHT) által nyilvántartásba vett palackozókban lehet. A palackozási kötelezettség nem vonatkozik az adott termőhelyen belül a termelő által, saját pincéjében, helyben fogyasztásra kerülő, saját termelésű boraira. |
| --- | --- |

b)

A bort kiszerelni csak a borászati hatóság által engedélyezett és az Egri Borvidék Hegyközségi Tanácsa (a továbbiakban: EBHT) által nyilvántartásba vett palackozókban lehet. A palackozási kötelezettség nem vonatkozik az adott termőhelyen belül a termelő által, saját pincéjében, helyben fogyasztásra kerülő, saját termelésű boraira.

| c) | A lehatárolt területen kívüli kiszerelés csak 48 órával a kiszerelés előtt megtett bejelentés esetén lehetséges. A termőhelyről történő kiszállítást követően 90 napon belül, az érzékszervi minőség megtartása érdekében meg kell történni a kiszerelésnek. |
| --- | --- |

c)

A lehatárolt területen kívüli kiszerelés csak 48 órával a kiszerelés előtt megtett bejelentés esetén lehetséges. A termőhelyről történő kiszállítást követően 90 napon belül, az érzékszervi minőség megtartása érdekében meg kell történni a kiszerelésnek.

A forgalomba hozatal legkorábbi dátuma

Jogi keret:

Az OEM-eket/OFJ-ket kezelő szervezet által, amennyiben ezt a tagállamok előírják

A további feltétel típusa:

A körülhatárolt földrajzi területen való előállítás tekintetében biztosított eltérés

A feltétel leírása:

| a) | Classicus borok:






  i. | Bikavér: a szüretet követő év november 1.; |
| --- | --- | --- |

a)

Classicus borok:

i.

Bikavér: a szüretet követő év november 1.;

| ii. | Csillag: a szüretet követő év március 15.; |
| --- | --- |

ii.

Csillag: a szüretet követő év március 15.;

| iii. | minden más bortípus esetében: nincs szabályozva. |
| --- | --- |

iii.

minden más bortípus esetében: nincs szabályozva.

| b) | Superior borok:






  i. | Bikavér: a szüretet követő második év május 1.; |
| --- | --- | --- |

b)

Superior borok:

i.

Bikavér: a szüretet követő második év május 1.;

| ii. | Csillag: a szüretet követő év május 1.; |
| --- | --- |

ii.

Csillag: a szüretet követő év május 1.;

| iii. | minden más bortípus esetében: nincs szabályozva. |
| --- | --- |

iii.

minden más bortípus esetében: nincs szabályozva.

| c) | Grand superior borok:






  i. | Bikavér: a szüretet követő második év szeptember 1.; |
| --- | --- | --- |

c)

Grand superior borok:

i.

Bikavér: a szüretet követő második év szeptember 1.;

| ii. | Csillag: a szüretet követő év július 1.; |
| --- | --- |

ii.

Csillag: a szüretet követő év július 1.;

| iii. | minden más bortípus esetében: nincs szabályozva. |
| --- | --- |

iii.

minden más bortípus esetében: nincs szabályozva.

Termék előállítása a lehatárolt termőterületen kívül

Jogi keret:

Az OEM-eket/OFJ-ket kezelő szervezet által, amennyiben ezt a tagállamok előírják

A további feltétel típusa:

A körülhatárolt földrajzi területen való előállítás tekintetében biztosított eltérés

A feltétel leírása:

Kompolt település területén, illetve Noszvaj település Dóc dűlő területen termett szőlő esetén Bogács, Bükkzsérc és Cserépfalu települések területén

Átmeneti szabályok

Jogi keret:

Az OEM-eket/OFJ-ket kezelő szervezet által, amennyiben ezt a tagállamok előírják

A további feltétel típusa:

A címkézésre vonatkozó kiegészítő rendelkezések

A feltétel leírása:

| a) | Az a termelő, aki 2009. december 31. előtt termett szőlőből dűlőmegjelöléssel ellátott Egri Bikavért hozott forgalomba és eleget tett az Egri borvidék védett eredetű borairól szóló 102/2009. (VIII. 5.) FVM rendelet 20 §-ban foglalt kötelezettségeinek, a további évek során az ugyanazon ültetvényből és dűlőből származó dűlő megjelölésű Egri Bikavér borának házasításakor az Egri borvidék védett eredetű borairól szóló 130/2003 (XII. 31.) FVM rendeletben meghatározott Egri Bikavér borra vonatkozó korábbi házasítási szabályokat kell, hogy alkalmazza az adott ültetvény fennállásáig, vagy amíg az ültetvény fajtaösszetételét nem változtatja meg. |
| --- | --- |

a)

Az a termelő, aki 2009. december 31. előtt termett szőlőből dűlőmegjelöléssel ellátott Egri Bikavért hozott forgalomba és eleget tett az Egri borvidék védett eredetű borairól szóló 102/2009. (VIII. 5.) FVM rendelet 20 §-ban foglalt kötelezettségeinek, a további évek során az ugyanazon ültetvényből és dűlőből származó dűlő megjelölésű Egri Bikavér borának házasításakor az Egri borvidék védett eredetű borairól szóló 130/2003 (XII. 31.) FVM rendeletben meghatározott Egri Bikavér borra vonatkozó korábbi házasítási szabályokat kell, hogy alkalmazza az adott ültetvény fennállásáig, vagy amíg az ültetvény fajtaösszetételét nem változtatja meg.

| b) | Az a termelő, aki bio ültetvényről állít elő bio terméknek megfelelő classicus Egri Bikavért és dokumentációval bizonyítja, hogy az adott évben nincs lehetősége a III. pontnak megfelelően négy szőlőfajta borának házasítására, abban az évben, a házasítási szabályok betartása mellett, három szőlőfajta borának házasítását alkalmazhatja a bio classicus Egri Bikavér előállításánál. |
| --- | --- |

b)

Az a termelő, aki bio ültetvényről állít elő bio terméknek megfelelő classicus Egri Bikavért és dokumentációval bizonyítja, hogy az adott évben nincs lehetősége a III. pontnak megfelelően négy szőlőfajta borának házasítására, abban az évben, a házasítási szabályok betartása mellett, három szőlőfajta borának házasítását alkalmazhatja a bio classicus Egri Bikavér előállításánál.

| c) | Az átmeneti szabályok a 2021/2022-es borpiaci évtől hatályukat vesztik. |
| --- | --- |

c)

Az átmeneti szabályok a 2021/2022-es borpiaci évtől hatályukat vesztik.

A termékleíráshoz vezető link

https://boraszat.kormany.hu/admin/download/d/5d/82000/Eger_OEM_v4_standard.pdf

---

(1)  HL L 9., 2019.1.11., 2. o.

---