# Úradný vestník C 270/2020

| | ISSN 1977-1037 |
| --- | --- |
| Úradný vestník
  Európskej únie | C 270 |
| | |
| Slovenské vydanie | Informácie a oznámenia | Ročník 6317. augusta 2020 |

ISSN 1977-1037

Úradný vestník

Európskej únie

C 270

Slovenské vydanie

Informácie a oznámenia

Ročník 6317. augusta 2020

---

| Obsah | Strana |
| --- | --- |
| | II   Oznámenia |
| | OZNÁMENIA INŠTITÚCIÍ, ORGÁNOV, ÚRADOV A AGENTÚR EURÓPSKEJ ÚNIE |
| | Európska komisia |
| 2020/C 270/01 | Nevznesenie námietky voči oznámenej koncentrácii (Vec M.9828 — Blackstone/NIBC Holding) (
  1
  ) | 1 |
| 2020/C 270/02 | Nevznesenie námietky voči oznámenej koncentrácii (Vec M.9830 – Avacon Natur/NEW AG/Stadtenfalter JV) (
  1
  ) | 2 |
| 2020/C 270/03 | Nevznesenie námietky voči oznámenej koncentrácii (Vec M.8955 — Takeda/Shire) (
  1
  ) | 3 |

Obsah

Strana

II   Oznámenia

OZNÁMENIA INŠTITÚCIÍ, ORGÁNOV, ÚRADOV A AGENTÚR EURÓPSKEJ ÚNIE

Európska komisia

2020/C 270/01

Nevznesenie námietky voči oznámenej koncentrácii (Vec M.9828 — Blackstone/NIBC Holding) (
  1
  )

1

1

2020/C 270/02

Nevznesenie námietky voči oznámenej koncentrácii (Vec M.9830 – Avacon Natur/NEW AG/Stadtenfalter JV) (
  1
  )

1

2

2020/C 270/03

Nevznesenie námietky voči oznámenej koncentrácii (Vec M.8955 — Takeda/Shire) (
  1
  )

1

3

---

| | IV   Informácie |
| --- | --- |
| | INFORMÁCIE INŠTITÚCIÍ, ORGÁNOV, ÚRADOV A AGENTÚR EURÓPSKEJ ÚNIE |
| | Európska komisia |
| 2020/C 270/04 | Výmenný kurz eura — 14. augusta 2020 | 4 |

IV   Informácie

INFORMÁCIE INŠTITÚCIÍ, ORGÁNOV, ÚRADOV A AGENTÚR EURÓPSKEJ ÚNIE

Európska komisia

2020/C 270/04

Výmenný kurz eura — 14. augusta 2020

4

---

| | V   Oznamy |
| --- | --- |
| | KONANIA TÝKAJÚCE SA VYKONÁVANIA POLITIKY HOSPODÁRSKEJ SÚŤAŽE |
| | Európska komisia |
| 2020/C 270/05 | Predbežné oznámenie o koncentrácii (Vec M.9920 – EQT/TA Associates/IFS) Vec, ktorá môže byť posúdená v rámci zjednodušeného postupu (
  1
  ) | 5 |
| | INÉ AKTY |
| | Európska komisia |
| 2020/C 270/06 | Uverejnenie žiadosti o zápis názvu do registra podľa článku 50 ods. 2 písm. a) nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (EÚ) č. 1151/2012 o systémoch kvality pre poľnohospodárske výrobky a potraviny | 7 |

V   Oznamy

KONANIA TÝKAJÚCE SA VYKONÁVANIA POLITIKY HOSPODÁRSKEJ SÚŤAŽE

Európska komisia

2020/C 270/05

Predbežné oznámenie o koncentrácii (Vec M.9920 – EQT/TA Associates/IFS) Vec, ktorá môže byť posúdená v rámci zjednodušeného postupu (
  1
  )

1

5

INÉ AKTY

Európska komisia

2020/C 270/06

Uverejnenie žiadosti o zápis názvu do registra podľa článku 50 ods. 2 písm. a) nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (EÚ) č. 1151/2012 o systémoch kvality pre poľnohospodárske výrobky a potraviny

7

---

| | |
| --- | --- |
| | (1)   Text s významom pre EHP |

---

(1)   Text s významom pre EHP

1

| SK | |
| --- | --- |

SK

---

II Oznámenia

OZNÁMENIA INŠTITÚCIÍ, ORGÁNOV, ÚRADOV A AGENTÚR EURÓPSKEJ ÚNIE

Európska komisia

| 17.8.2020 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 270/1 |
| --- | --- | --- | --- |

17.8.2020

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 270/1

---

Nevznesenie námietky voči oznámenej koncentrácii

(Vec M.9828 — Blackstone/NIBC Holding)

(Text s významom pre EHP)

(2020/C 270/01)

Dňa 7. júla 2020 sa Komisia rozhodla nevzniesť námietku voči uvedenej oznámenej koncentrácii a vyhlásiť ju za zlučiteľnú s vnútorným trhom. Toto rozhodnutie je založené na článku 6 ods. 1 písm. b) nariadenia Rady (ES) č. 139/2004 (1). Úplné znenie rozhodnutia je dostupné iba v anglickom jazyku a bude zverejnené po odstránení akýchkoľvek obchodných tajomstiev. Bude dostupné:

| — | v časti webovej stránky Komisie o hospodárskej súťaži venovanej fúziám (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Táto webová stránka poskytuje rôzne možnosti na vyhľadávanie individuálnych rozhodnutí o fúziách podľa názvu spoločnosti, čísla prípadu, dátumu a sektorových indexov, |
| --- | --- |

—

v časti webovej stránky Komisie o hospodárskej súťaži venovanej fúziám (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Táto webová stránka poskytuje rôzne možnosti na vyhľadávanie individuálnych rozhodnutí o fúziách podľa názvu spoločnosti, čísla prípadu, dátumu a sektorových indexov,

| — | v elektronickej podobe na webovej stránke EUR-Lexu (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=sk) pod číslom dokumentu 32020M9828. EUR-Lex predstavuje online prístup k európskemu právu. |
| --- | --- |

—

v elektronickej podobe na webovej stránke EUR-Lexu (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=sk) pod číslom dokumentu 32020M9828. EUR-Lex predstavuje online prístup k európskemu právu.

---

(1)  Ú. v. EÚ L 24, 29.1.2004, s. 1.

---

| 17.8.2020 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 270/2 |
| --- | --- | --- | --- |

17.8.2020

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 270/2

---

Nevznesenie námietky voči oznámenej koncentrácii

(Vec M.9830 – Avacon Natur/NEW AG/Stadtenfalter JV)

(Text s významom pre EHP)

(2020/C 270/02)

Dňa 10. júla 2020 sa Komisia rozhodla nevzniesť námietku voči uvedenej oznámenej koncentrácii a vyhlásiť ju za zlučiteľnú s vnútorným trhom. Toto rozhodnutie je založené na článku 6 ods. 1 písm. b) nariadenia Rady (ES) č. 139/2004 (1). Úplné znenie rozhodnutia je dostupné iba v nemeckom jazyku a bude zverejnené po odstránení akýchkoľvek obchodných tajomstiev. Bude dostupné:

| — | v časti webovej stránky Komisie o hospodárskej súťaži venovanej fúziám (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Táto webová stránka poskytuje rôzne možnosti na vyhľadávanie individuálnych rozhodnutí o fúziách podľa názvu spoločnosti, čísla prípadu, dátumu a sektorových indexov, |
| --- | --- |

—

v časti webovej stránky Komisie o hospodárskej súťaži venovanej fúziám (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Táto webová stránka poskytuje rôzne možnosti na vyhľadávanie individuálnych rozhodnutí o fúziách podľa názvu spoločnosti, čísla prípadu, dátumu a sektorových indexov,

| — | v elektronickej podobe na webovej stránke EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=sk) pod číslom dokumentu 32020M9830. EUR-Lex predstavuje online prístup k európskemu právu. |
| --- | --- |

—

v elektronickej podobe na webovej stránke EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=sk) pod číslom dokumentu 32020M9830. EUR-Lex predstavuje online prístup k európskemu právu.

---

(1)  Ú. v. EÚ L 24, 29.1.2004, s. 1.

---

| 17.8.2020 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 270/3 |
| --- | --- | --- | --- |

17.8.2020

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 270/3

---

Nevznesenie námietky voči oznámenej koncentrácii

(Vec M.8955 — Takeda/Shire)

(Text s významom pre EHP)

(2020/C 270/03)

Dňa 20. novembra 2018 sa Komisia rozhodla nevzniesť námietku voči uvedenej oznámenej koncentrácii a vyhlásiť ju za zlučiteľnú s vnútorným trhom. Toto rozhodnutie je založené na článku 6 ods. 1 písm. b) v spojení s článkom 6 ods. 2 nariadenia Rady (ES) č. 139/2004 (1). Úplné znenie rozhodnutia je dostupné iba v anglickom jazyku a bude zverejnené po odstránení akýchkoľvek obchodných tajomstiev. Bude dostupné:

| — | v časti webovej stránky Komisie o hospodárskej súťaži venovanej fúziám (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Táto webová stránka poskytuje rôzne možnosti na vyhľadávanie individuálnych rozhodnutí o fúziách podľa názvu spoločnosti, čísla prípadu, dátumu a sektorových indexov, |
| --- | --- |

—

v časti webovej stránky Komisie o hospodárskej súťaži venovanej fúziám (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Táto webová stránka poskytuje rôzne možnosti na vyhľadávanie individuálnych rozhodnutí o fúziách podľa názvu spoločnosti, čísla prípadu, dátumu a sektorových indexov,

| — | v elektronickej podobe na webovej stránke EUR-Lexu (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=sk) pod číslom dokumentu 32018M8955. EUR-Lex predstavuje online prístup k európskemu právu. |
| --- | --- |

—

v elektronickej podobe na webovej stránke EUR-Lexu (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=sk) pod číslom dokumentu 32018M8955. EUR-Lex predstavuje online prístup k európskemu právu.

---

(1)  Ú. v. EÚ L 24, 29.1.2004, s. 1.

---

IV Informácie

INFORMÁCIE INŠTITÚCIÍ, ORGÁNOV, ÚRADOV A AGENTÚR EURÓPSKEJ ÚNIE

Európska komisia

| 17.8.2020 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 270/4 |
| --- | --- | --- | --- |

17.8.2020

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 270/4

---

Výmenný kurz eura (1)

14. augusta 2020

(2020/C 270/04)

1 euro =

| | Mena | Výmenný kurz |
| --- | --- | --- |
| USD | Americký dolár | 1,1813 |
| JPY | Japonský jen | 126,01 |
| DKK | Dánska koruna | 7,4470 |
| GBP | Britská libra | 0,90173 |
| SEK | Švédska koruna | 10,2933 |
| CHF | Švajčiarsky frank | 1,0754 |
| ISK | Islandská koruna | 161,10 |
| NOK | Nórska koruna | 10,5403 |
| BGN | Bulharský lev | 1,9558 |
| CZK | Česká koruna | 26,118 |
| HUF | Maďarský forint | 346,11 |
| PLN | Poľský zlotý | 4,3984 |
| RON | Rumunský lei | 4,8360 |
| TRY | Turecká líra | 8,7149 |
| AUD | Austrálsky dolár | 1,6525 |
| CAD | Kanadský dolár | 1,5649 |
| HKD | Hongkongský dolár | 9,1555 |
| NZD | Novozélandský dolár | 1,8071 |
| SGD | Singapurský dolár | 1,6209 |
| KRW | Juhokórejský won | 1 402,11 |
| ZAR | Juhoafrický rand | 20,6121 |
| CNY | Čínsky juan | 8,2100 |
| HRK | Chorvátska kuna | 7,5356 |
| IDR | Indonézska rupia | 17 612,00 |
| MYR | Malajzijský ringgit | 4,9538 |
| PHP | Filipínske peso | 57,553 |
| RUB | Ruský rubeľ | 86,5850 |
| THB | Thajský baht | 36,750 |
| BRL | Brazílsky real | 6,3750 |
| MXN | Mexické peso | 26,2027 |
| INR | Indická rupia | 88,4680 |

Mena

Výmenný kurz

USD

Americký dolár

1,1813

JPY

Japonský jen

126,01

DKK

Dánska koruna

7,4470

GBP

Britská libra

0,90173

SEK

Švédska koruna

10,2933

CHF

Švajčiarsky frank

1,0754

ISK

Islandská koruna

161,10

NOK

Nórska koruna

10,5403

BGN

Bulharský lev

1,9558

CZK

Česká koruna

26,118

HUF

Maďarský forint

346,11

PLN

Poľský zlotý

4,3984

RON

Rumunský lei

4,8360

TRY

Turecká líra

8,7149

AUD

Austrálsky dolár

1,6525

CAD

Kanadský dolár

1,5649

HKD

Hongkongský dolár

9,1555

NZD

Novozélandský dolár

1,8071

SGD

Singapurský dolár

1,6209

KRW

Juhokórejský won

1 402,11

ZAR

Juhoafrický rand

20,6121

CNY

Čínsky juan

8,2100

HRK

Chorvátska kuna

7,5356

IDR

Indonézska rupia

17 612,00

MYR

Malajzijský ringgit

4,9538

PHP

Filipínske peso

57,553

RUB

Ruský rubeľ

86,5850

THB

Thajský baht

36,750

BRL

Brazílsky real

6,3750

MXN

Mexické peso

26,2027

INR

Indická rupia

88,4680

---

(1)  Zdroj: referenčný výmenný kurz publikovaný ECB.

---

V Oznamy

KONANIA TÝKAJÚCE SA VYKONÁVANIA POLITIKY HOSPODÁRSKEJ SÚŤAŽE

Európska komisia

| 17.8.2020 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 270/5 |
| --- | --- | --- | --- |

17.8.2020

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 270/5

---

Predbežné oznámenie o koncentrácii

(Vec M.9920 – EQT/TA Associates/IFS)

Vec, ktorá môže byť posúdená v rámci zjednodušeného postupu

(Text s významom pre EHP)

(2020/C 270/05)

1.

Toto oznámenie sa týka týchto podnikov:

| — | EQT Fund Management S.a.r.l. (ďalej len „EQT“, Luxembursko), |
| --- | --- |

—

EQT Fund Management S.a.r.l. (ďalej len „EQT“, Luxembursko),

| — | TA Associates (ďalej len „TA Associates“, USA), |
| --- | --- |

—

TA Associates (ďalej len „TA Associates“, USA),

| — | IGT Holding I Sweden AB a IGT Holding II AB (spolu „IFS“, Švédsko). |
| --- | --- |

—

IGT Holding I Sweden AB a IGT Holding II AB (spolu „IFS“, Švédsko).

Podniky EQT a TA Associates získavajú v zmysle článku 3 ods. 1 písm. b) a článku 3 ods. 4 nariadenia o fúziách spoločnú kontrolu nad celým podnikom IFS.

Koncentrácia sa uskutočňuje prostredníctvom kúpy akcií.

2.

| — | EQT: súkromný kapitálový investičný fond, |
| --- | --- |

—

EQT: súkromný kapitálový investičný fond,

| — | TA Associates: súkromná kapitálová firma s investíciami do portfóliových spoločností pôsobiacich vo vybraných odvetviach, ako napríklad služby pre podniky, spotrebiteľské a finančné služby, zdravotná starostlivosť a technológie, |
| --- | --- |

—

TA Associates: súkromná kapitálová firma s investíciami do portfóliových spoločností pôsobiacich vo vybraných odvetviach, ako napríklad služby pre podniky, spotrebiteľské a finančné služby, zdravotná starostlivosť a technológie,

| — | IFS: vývoj podnikových softvérov pre zákazníkov so sídlom v EHP a na celom svete. IFS dodáva zákazníkom z rôznych priemyselných odvetví najmä softvér na plánovanie a správu podnikových zdrojov a správu podnikových aktív. |
| --- | --- |

—

IFS: vývoj podnikových softvérov pre zákazníkov so sídlom v EHP a na celom svete. IFS dodáva zákazníkom z rôznych priemyselných odvetví najmä softvér na plánovanie a správu podnikových zdrojov a správu podnikových aktív.

3.

V súlade s oznámením Komisie o zjednodušenom postupe pri riešení niektorých koncentrácií podľa nariadenia Rady (ES) č. 139/2004 (2) je potrebné uviesť, že túto vec je možné posudzovať v súlade s postupom stanoveným v uvedenom oznámení.

4.

Pripomienky musia byť Komisii doručené najneskôr 10 dní odo dňa uverejnenia tohto oznámenia. Vždy je nutné uviesť túto referenčnú značku:

M.9920 – EQT/TA Associates/IFS

Pripomienky možno Komisii zaslať e-mailom, faxom alebo poštou. Použite tieto kontaktné údaje:

E-mail: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Fax +32 22964301

Poštová adresa:

| European Commission |
| --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  Ú. v. EÚ L 24, 29.1.2004, s. 1 („nariadenie o fúziách“).

1

(2)  Ú. v. EÚ C 366, 14.12.2013, s. 5.

2

---

INÉ AKTY

Európska komisia

| 17.8.2020 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 270/7 |
| --- | --- | --- | --- |

17.8.2020

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 270/7

---

Uverejnenie žiadosti o zápis názvu do registra podľa článku 50 ods. 2 písm. a) nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (EÚ) č. 1151/2012 o systémoch kvality pre poľnohospodárske výrobky a potraviny

(2020/C 270/06)

Týmto uverejnením sa poskytuje právo vzniesť námietku proti žiadosti podľa článku 51 nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (EÚ) č. 1151/2012 (1) do troch mesiacov od dátumu tohto uverejnenia.

JEDNOTNÝ DOKUMENT

„MİLAS ZEYTİNYAĞI“

EÚ č.: PDO-TR-02379 – 13. 11. 2017

CHOP (X) CHZO ()

1.   Názov (názvy) [CHOP alebo CHZO]

„Milas Zeytinyağı“

2.   Členský štát alebo tretia krajina

Turecko

3.   Opis poľnohospodárskeho výrobku alebo potraviny

3.1.   Typ výrobku

Trieda 1.5. Oleje a tuky (maslo, margarín, oleje atď.)

3.2.   Opis výrobku, na ktorý sa vzťahuje názov uvedený v bode 1

„Milas Zeytinyağı“ je extra panenský olivový olej vyrábaný z odrody „Memecik“, ktorá sa pestuje v provincii Milas. Olivový olej sa vyrába výlučne mechanickými postupmi.

| — | Olej má tmavozelenú/žltú farbu a prenikavú ovocnú vôňu. |
| --- | --- |

—

Olej má tmavozelenú/žltú farbu a prenikavú ovocnú vôňu.

| — | Aróma olivového oleja pripomína trávu a chuť vykazuje typické nádychy papriky a čierneho korenia. |
| --- | --- |

—

Aróma olivového oleja pripomína trávu a chuť vykazuje typické nádychy papriky a čierneho korenia.

| — | ALFA-tokoferol: minimálne 100 mg/kg oleja |
| --- | --- |

—

ALFA-tokoferol: minimálne 100 mg/kg oleja

| — | Celkový obsah fenolov: minimálne 100 mg/kg |
| --- | --- |

—

Celkový obsah fenolov: minimálne 100 mg/kg

| — | Množstvo voľných mastných kyselín (napr. kyselina olejová) v oleji Milas Zeytinyağı je menej než 0,7 % (vyjadrené ako kyselina olejová). |
| --- | --- |

—

Množstvo voľných mastných kyselín (napr. kyselina olejová) v oleji Milas Zeytinyağı je menej než 0,7 % (vyjadrené ako kyselina olejová).

| — | Priemerné peroxidové číslo oleja Milas Zeytinyağı je 4,5 meq aktívneho kyslíka na kg oleja, pričom maximálna hodnota je 20 meq aktívneho kyslíka na kg oleja. |
| --- | --- |

—

Priemerné peroxidové číslo oleja Milas Zeytinyağı je 4,5 meq aktívneho kyslíka na kg oleja, pričom maximálna hodnota je 20 meq aktívneho kyslíka na kg oleja.

3.3.   Krmivo (len pri výrobkoch živočíšneho pôvodu) a suroviny (len pri spracovaných výrobkoch)

„Milas Zeytinyağı“ sa vyrába výlučne z olív odrody Memecik pestovaných vo vymedzenej zemepisnej oblasti. Podiel akýchkoľvek iných odrôd primiešaných počas zberu nesmie presiahnuť 5 %.

3.4.   Špecifické kroky výroby, ktoré sa musia uskutočniť vo vymedzenej zemepisnej oblasti

Úkony súvisiace s produkciou surovín a ich spracovaním sa musia vykonávať vo vymedzenej zemepisnej oblasti.

3.5.   Špecifické pravidlá krájania, strúhania, balenia atď. výrobku, na ktorý sa vzťahuje registrovaný názov

—

3.6.   Špecifické pravidlá označovania výrobku, na ktorý sa vzťahuje registrovaný názov

Okrem povinných údajov stanovených v predpisoch o označovaní a prezentácii potravín sa na etiketách musia uvádzať aj tieto údaje:

| — | názov označenia „Milas Zeytinyağı“, |
| --- | --- |

—

názov označenia „Milas Zeytinyağı“,

| — | obchodné meno a adresa alebo skrátené meno a adresa alebo registrovaná známka výrobcu, |
| --- | --- |

—

obchodné meno a adresa alebo skrátené meno a adresa alebo registrovaná známka výrobcu,

| — | symbol CHOP Európskej únie, |
| --- | --- |

—

symbol CHOP Európskej únie,

| — | toto logo: |
| --- | --- |

—

toto logo:

Image 1

| — | hologram potvrdzujúci autentickosť. |
| --- | --- |

—

hologram potvrdzujúci autentickosť.

4.   Stručné vymedzenie zemepisnej oblasti

Oblasť, na ktorú sa chránený názov vzťahuje, zahŕňa všetky dediny a mestá v okrese Milas. Všetky sa nachádzajú v provincii Muğla v južnom egejskom regióne.

5.   Súvislosť so zemepisnou oblasťou

Špecifickosť zemepisnej oblasti

Okres Milas leží v regióne Menteşe v severozápadnej časti provincie Muğla. Ide o horský región s úzkymi a hlbokými údoliami a vápnitými územiami, ktorý sa rozprestiera smerom sever-juhovýchod k jazeru Bafa a kotline oblasti Milas, po pohorie Ilbiraen na západe a na východe ku kotline Akçay. Obmedzený rozsah poľnohospodárskych plôch a horské masívy a svahy v okrese predstavujú priaznivé predpoklady pre pestovanie olív. V okrese Milas je pestovanie olív poľnohospodárskou činnosťou, ktorá je úplne daná prírodnými podmienkami.

Miestne podnebie sa vyznačuje typickými črtami stredozemnej oblasti. Olivovníky si vyžadujú priemerné teploty 15 – 20 °C v období kvitnutia, 15 – 20 °C v čase dozrievania plodov a minimálnu teplotu 5 °C v období medzi dozrievaním a zberom. Okrem toho potrebujú určité chladné obdobie v čase tvorby puku. Olivy sú veľmi citlivé na nízke teploty. Škody na nich vznikajú, ak minimálna denná teplota klesne pod -7 °C. Priemerná denná teplota v olivových hájoch v okrese Milas v decembri dosahuje minimum 9,9 °C, v januári 8,9 °C a 9,5 °C vo februári, čo sú mimoriadne vhodné podmienky v chladnom období. Najnižšia priemerná denná teplota v máji, teda počas kvitnutia, je 19,4 °C a v čase dozrievania plodov je najnižšia priemerná teplota 17,4 °C. Tieto teploty predstavujú takmer optimálne podmienky pre pestovanie olivovníkov a umožňujú vysoké výnosy olív. V okrese Milas sa vyskytujú aluviálne a ílovito-piesčité pôdy. Tento typ pôd zadržiava vodu a umožňuje olivovníkom vyhnať silné korene, vďaka čomu potom dávajú väčší výnos. Okrem toho okres Milas zaznamenáva dlhodobé priemerné maximum zrážok 900 – 1 000 mm, čo predstavuje výhodné podmienky na pestovanie olív bez potreby zavlažovania. Hoci sa pri zavlažovaní získavajú väčšie olivy s vyšším obsahom vody, má aj nepriaznivý účinok na hromadenie fenolov a ich prenos do olivového oleja.

Ľudské faktory

Mesto Milas je starodávnou ľudskou usadlosťou, starou vyše 5 000 rokov. Vďaka miestnym prírodným podmienkam sú pestovanie olív a výroba olivového oleja prvoradá poľnohospodárska činnosťou od čias civilizácie v oblasti Kária. Na ceste spájajúcej mestá Milas a Bodrum, v Saricay bed Pilavtepe, sa nachádza kamenný lis datovaný do obdobia okolo roku 2000 pred naším letopočtom. Záznamy zo 16. a 17. storočia obsahujú zmienky o mlynoch a „olivových domoch“ v meste Milas za čias Osmanskej ríše. Know-how miestnych pestovateľov je rozhodujúcim faktorom v otázke začiatku zberu. Dozrievanie olivového oleja ovplyvňuje tak obsah chlorofylu, ako aj antioxidantov. Len ak sa zvolí správny moment na zber (pred úplným dozretím plodov, keď sú hladiny chlorofylov a fenolov nižšie), sa dosiahne osobitná farba a obsah fenolov olivového oleja Milas Zeytinyağı. Dlhá tradícia výroby olivového oleja takisto viedla k vytvoreniu mnohých zariadení na jeho výrobu v tejto oblasti. Vďaka tomu sa olivy spracúvajú vo veľmi krátkom čase, čím sa predchádza hydrolýze triglyceridov na voľné mastné kyseliny, a teda sa darí udržiavať nízku hladinu obsahu voľných mastných kyselín v oleji.

Špecifickosť výrobku

Osobitosť olivového oleja „Milas Zeytinyağı“ pramení z jeho tmavozelenej/žltej farby a prenikavej ovocnej vône, trávovej arómy a príchuti papriky a čierneho korenia. Za tieto vlastnosti vďačí odrode „Memecik“, z ktorej sa vyrába. Táto odroda sa v regióne Milas pestuje už celé generácie a tvorí veľký podiel olivovníkov v tomto regióne. Z vedeckých štúdií vyplýva, že odroda Memecik sa v porovnaní s inými kultivarmi pestovanými v Turecku vyznačuje vyššou antioxidačnou aktivitou a obsahom fenolov (Sevim a Tuncay; 2012). Napriek tomu je obsah alfa-tokoferolu olivových olejov vyrábaných v oblasti Milas z odrody Memecik vyšší než v olivových olejoch z iných kultivarov pestovaných v tejto oblasti i v olivových olejoch z iných oblastí (Sevim, Köseoğlı, Çetin; 2016). Výskum prchavých zložiek oleja Milas Zeytinyağı preukázal, že vysokému obsahu fenolov možno pripísať arómu a chuť tohto oleja. Najbežnejšie fenolové zlúčeniny pritom sú hexanal (zodpovedný za aromatickú zložku „zelená, jablko a pokosená tráva“), E-2-hexenal (zložka „horká, mandle, zelená a jablko“), hexanol (zložka „ovocná a pokosená tráva“) a Z-3 hexenol (zložka „zelená, ovocná a horká“). Vysoký obsah fenolov a alfa-tokoferolu olivový olej chráni pred oxidáciou, z čoho vyplývajú jeho nižšie peroxidové čísla.

Príčinná súvislosť

Typickou črtou oleja Milas Zeytinyağı je, že sa vyrába z odrody Memecik, ktorá má svoje pevné miesto v tejto oblasti a predstavuje takmer všetky olivovníky v nej. Dominantný výskyt tejto odrody sa podieľa na chemickom zložení oleja, predovšetkým na obsahu fenolov a aktivite antioxidantov.

Osobitné pôdno-podnebné podmienky zemepisnej oblasti a ľudské faktory sa takisto podpisujú na osobitosti oleja Milas Zeytinyağı. Krajinný reliéf s pohoriami a svahmi je dôvodom, prečo sa pestovanie olív stalo hlavnou poľnohospodárskou činnosťou v tejto oblasti. Miestne teploty predstavujú takmer optimálne podmienky pre pestovanie olivovníkov a umožňujú vysoké výnosy olív. Vďaka skutočnosti, že sa olivové háje nezavlažujú, sa darí získavať olivy s vysokým obsahom fenolov. Pestovatelia začínajú zber pred tým, než olivy úplne dozrejú, výsledkom čoho je osobitná farba a aróma olivového oleja. Rýchle spracovanie olív je faktorom, vďaka ktorému sa udržiava nízka hladina peroxidov a voľných mastných kyselín.

Odkaz na uverejnenie špecifikácie

(článok 6 ods. 1 druhý pododsek tohto nariadenia)

---

(1)  Ú. v. EÚ L 343, 14.12.2012, s. 1.

---