# Jurnalul Oficial C 216/2020

| | ISSN 1977-1029 |
| --- | --- |
| Jurnalul Oficial
  al Uniunii Europene | C 216 |
| | |
| Ediţia în limba română | Comunicări şi informări | Anul 6330 iunie 2020 |

ISSN 1977-1029

Jurnalul Oficial

al Uniunii Europene

C 216

Ediţia în limba română

Comunicări şi informări

Anul 6330 iunie 2020

---

| Cuprins | Pagina |
| --- | --- |
| | IV   Informări |
| | INFORMĂRI PROVENIND DE LA INSTITUȚIILE, ORGANELE ȘI ORGANISMELE UNIUNII EUROPENE |
| | Consiliu |
| 2020/C 216/01 | Aviz în atenția persoanelor care fac obiectul măsurilor restrictive prevăzute în Decizia (PESC) 2017/2074 a Consiliului, astfel cum a fost modificată prin Decizia (PESC) 2020/898 a Consiliului, și în Regulamentul (UE) 2017/2063 al Consiliului, astfel cum este pus în aplicare prin Regulamentul de punere în aplicare (UE) 2020/897 al Consiliului privind măsuri restrictive având în vedere situația din Venezuela | 1 |
| 2020/C 216/02 | Aviz în atenția persoanelor vizate cărora li se aplică măsurile restrictive prevăzute în Decizia (PESC) 2017/2074 a Consiliului și în Regulamentul (UE) 2017/2063 al Consiliului privind măsuri restrictive având în vedere situația din Venezuela | 3 |
| | Comisia Europeană |
| 2020/C 216/03 | Rata de schimb a monedei euro — 29 iunie 2020 | 4 |
| 2020/C 216/04 | Avizul Comitetului consultativ privind înțelegerile și pozițiile dominante adoptat în cadrul reuniunii din 18 septembrie 2017 referitor la un proiect de decizie privind cazul AT.39824 — Camioane Raportor: Irlanda | 5 |
| 2020/C 216/05 | Avizul Comitetului consultativ privind înțelegerile și pozițiile dominante emis în cadrul reuniunii din 25 septembrie 2017 privind un proiect de decizie referitoare la AT.39824(2) – Camioane Raportor: Irlanda | 6 |
| 2020/C 216/06 | Raport final al consilierului-auditor Camioane (Scania) (Cazul AT.39824) | 7 |
| 2020/C 216/07 | Rezumatul Deciziei Comisiei din 27 septembrie 2017 referitoare la o procedură inițiată în temeiul articolului 101 din Tratatul privind funcționarea Uniunii Europene și al articolului 53 din Acordul privind SEE (Cazul AT.39824 — Camioane)
  [notificată cu numărul C(2017) 6467] | 9 |
| 2020/C 216/08 | Avizul Comitetului consultativ în materie de concentrări economice emis în cadrul reuniunii sale din 3 decembrie 2018 privind un proiect preliminar de decizie referitor la cazul M.8909 – KME/MKM Raportor: Cipru (
  1
  ) | 11 |
| 2020/C 216/09 | Raportul final al consilierului-auditor (M.8909 — KME/MKM) (
  1
  ) | 13 |
| 2020/C 216/10 | Rezumatul Deciziei Comisiei din 11 decembrie 2018 de declarare a compatibilității unei concentrări cu piața internă și cu funcționarea Acordului privind SEE (Cazul M.8909 — KME/MKM)
  [notificat cu numărul C(2018) 8497]


  La 11 decembrie 2018, Comisia a adoptat o decizie într-un caz privind o concentrare economică în conformitate cu Regulamentul (CE) nr. 139/2004 al Consiliului din 20 ianuarie 2004 privind controlul concentrărilor economice între întreprinderi, în special cu articolul 8 alineatul (1) din regulamentul respectiv. O versiune neconfidențială a textului integral al deciziei este disponibilă în versiunea lingvistică autentică a cazului pe site-ul Direcției Generale Concurență, la următoarea adresă: http://ec.europa.eu/competition/elojade/isef/index.cfm?clear=1&policy_area_id=2
   (
  1
  ) | 14 |

Cuprins

Pagina

IV   Informări

INFORMĂRI PROVENIND DE LA INSTITUȚIILE, ORGANELE ȘI ORGANISMELE UNIUNII EUROPENE

Consiliu

2020/C 216/01

Aviz în atenția persoanelor care fac obiectul măsurilor restrictive prevăzute în Decizia (PESC) 2017/2074 a Consiliului, astfel cum a fost modificată prin Decizia (PESC) 2020/898 a Consiliului, și în Regulamentul (UE) 2017/2063 al Consiliului, astfel cum este pus în aplicare prin Regulamentul de punere în aplicare (UE) 2020/897 al Consiliului privind măsuri restrictive având în vedere situația din Venezuela

1

2020/C 216/02

Aviz în atenția persoanelor vizate cărora li se aplică măsurile restrictive prevăzute în Decizia (PESC) 2017/2074 a Consiliului și în Regulamentul (UE) 2017/2063 al Consiliului privind măsuri restrictive având în vedere situația din Venezuela

3

Comisia Europeană

2020/C 216/03

Rata de schimb a monedei euro — 29 iunie 2020

4

2020/C 216/04

Avizul Comitetului consultativ privind înțelegerile și pozițiile dominante adoptat în cadrul reuniunii din 18 septembrie 2017 referitor la un proiect de decizie privind cazul AT.39824 — Camioane Raportor: Irlanda

5

2020/C 216/05

Avizul Comitetului consultativ privind înțelegerile și pozițiile dominante emis în cadrul reuniunii din 25 septembrie 2017 privind un proiect de decizie referitoare la AT.39824(2) – Camioane Raportor: Irlanda

6

2020/C 216/06

Raport final al consilierului-auditor Camioane (Scania) (Cazul AT.39824)

7

2020/C 216/07

Rezumatul Deciziei Comisiei din 27 septembrie 2017 referitoare la o procedură inițiată în temeiul articolului 101 din Tratatul privind funcționarea Uniunii Europene și al articolului 53 din Acordul privind SEE (Cazul AT.39824 — Camioane)
  [notificată cu numărul C(2017) 6467]

[notificată cu numărul C(2017) 6467]

9

2020/C 216/08

Avizul Comitetului consultativ în materie de concentrări economice emis în cadrul reuniunii sale din 3 decembrie 2018 privind un proiect preliminar de decizie referitor la cazul M.8909 – KME/MKM Raportor: Cipru (
  1
  )

1

11

2020/C 216/09

Raportul final al consilierului-auditor (M.8909 — KME/MKM) (
  1
  )

1

13

2020/C 216/10

Rezumatul Deciziei Comisiei din 11 decembrie 2018 de declarare a compatibilității unei concentrări cu piața internă și cu funcționarea Acordului privind SEE (Cazul M.8909 — KME/MKM)
  [notificat cu numărul C(2018) 8497]


  La 11 decembrie 2018, Comisia a adoptat o decizie într-un caz privind o concentrare economică în conformitate cu Regulamentul (CE) nr. 139/2004 al Consiliului din 20 ianuarie 2004 privind controlul concentrărilor economice între întreprinderi, în special cu articolul 8 alineatul (1) din regulamentul respectiv. O versiune neconfidențială a textului integral al deciziei este disponibilă în versiunea lingvistică autentică a cazului pe site-ul Direcției Generale Concurență, la următoarea adresă: http://ec.europa.eu/competition/elojade/isef/index.cfm?clear=1&policy_area_id=2
   (
  1
  )

[notificat cu numărul C(2018) 8497]

La 11 decembrie 2018, Comisia a adoptat o decizie într-un caz privind o concentrare economică în conformitate cu Regulamentul (CE) nr. 139/2004 al Consiliului din 20 ianuarie 2004 privind controlul concentrărilor economice între întreprinderi, în special cu articolul 8 alineatul (1) din regulamentul respectiv. O versiune neconfidențială a textului integral al deciziei este disponibilă în versiunea lingvistică autentică a cazului pe site-ul Direcției Generale Concurență, la următoarea adresă:

1

14

---

| | V   Anunțuri |
| --- | --- |
| | PROCEDURI ADMINISTRATIVE |
| | Comisia Europeană |
| 2020/C 216/11 | Cerere de propuneri de granturi pentru programe simple de promovare a produselor agricole puse în aplicare pe piața internă și în țări terțe în vederea restabilirii situației pieței în conformitate cu Regulamentul (UE) nr. 1144/2014 | 19 |
| 2020/C 216/12 | Cerere de propuneri de granturi pentru programe multinaționale de promovare a produselor agricole puse în aplicare pe piața internă și în țări terțe în vederea restabilirii situației pieței în conformitate cu Regulamentul (UE) nr. 1144/2014 | 20 |
| | PROCEDURI REFERITOARE LA PUNEREA ÎN APLICARE A POLITICII ÎN DOMENIUL CONCURENȚEI |
| | Comisia Europeană |
| 2020/C 216/13 | Notificare prealabilă a unei concentrări [Cazul M.9796 – Uniqa/Axa (Insurance, asset management and pensions – Czechia, Poland and Slovakia)] (
  1
  ) | 21 |
| 2020/C 216/14 | Notificare prealabilă a unei concentrări (Cazul M.9790 — Blackstone/KP1) (
  1
  ) | 23 |
| | ALTE ACTE |
| | Comisia Europeană |
| 2020/C 216/15 | Publicarea unei cereri de aprobare a unei modificări care nu este minoră a caietului de sarcini al unui produs, în temeiul articolului 50 alineatul (2) litera (b) din Regulamentul (UE) nr. 1151/2012 al Parlamentului European și al Consiliului privind sistemele din domeniul calității produselor agricole și alimentare | 24 |
| 2020/C 216/16 | Publicarea unei cereri de aprobare a unei modificări care nu este minoră a caietului de sarcini al unui produs, în temeiul articolului 50 alineatul (2) litera (b) din Regulamentul (UE) nr. 1151/2012 al Parlamentului European și al Consiliului privind sistemele din domeniul calității produselor agricole și alimentare | 33 |
| 2020/C 216/17 | Publicarea unei comunicări privind aprobarea unei modificări standard a caietului de sarcini al unei denumiri din sectorul vitivinicol, menționată la articolul 17 alineatele (2) și (3) din Regulamentul delegat (UE) 2019/33 al Comisiei | 42 |

V   Anunțuri

PROCEDURI ADMINISTRATIVE

Comisia Europeană

2020/C 216/11

Cerere de propuneri de granturi pentru programe simple de promovare a produselor agricole puse în aplicare pe piața internă și în țări terțe în vederea restabilirii situației pieței în conformitate cu Regulamentul (UE) nr. 1144/2014

19

2020/C 216/12

Cerere de propuneri de granturi pentru programe multinaționale de promovare a produselor agricole puse în aplicare pe piața internă și în țări terțe în vederea restabilirii situației pieței în conformitate cu Regulamentul (UE) nr. 1144/2014

20

PROCEDURI REFERITOARE LA PUNEREA ÎN APLICARE A POLITICII ÎN DOMENIUL CONCURENȚEI

Comisia Europeană

2020/C 216/13

Notificare prealabilă a unei concentrări [Cazul M.9796 – Uniqa/Axa (Insurance, asset management and pensions – Czechia, Poland and Slovakia)] (
  1
  )

1

21

2020/C 216/14

Notificare prealabilă a unei concentrări (Cazul M.9790 — Blackstone/KP1) (
  1
  )

1

23

ALTE ACTE

Comisia Europeană

2020/C 216/15

Publicarea unei cereri de aprobare a unei modificări care nu este minoră a caietului de sarcini al unui produs, în temeiul articolului 50 alineatul (2) litera (b) din Regulamentul (UE) nr. 1151/2012 al Parlamentului European și al Consiliului privind sistemele din domeniul calității produselor agricole și alimentare

24

2020/C 216/16

Publicarea unei cereri de aprobare a unei modificări care nu este minoră a caietului de sarcini al unui produs, în temeiul articolului 50 alineatul (2) litera (b) din Regulamentul (UE) nr. 1151/2012 al Parlamentului European și al Consiliului privind sistemele din domeniul calității produselor agricole și alimentare

33

2020/C 216/17

Publicarea unei comunicări privind aprobarea unei modificări standard a caietului de sarcini al unei denumiri din sectorul vitivinicol, menționată la articolul 17 alineatele (2) și (3) din Regulamentul delegat (UE) 2019/33 al Comisiei

42

---

| | |
| --- | --- |
| | (1)   Text cu relevanță pentru SEE. |

---

(1)   Text cu relevanță pentru SEE.

1

| RO | |
| --- | --- |

RO

---

IV Informări

INFORMĂRI PROVENIND DE LA INSTITUȚIILE, ORGANELE ȘI ORGANISMELE UNIUNII EUROPENE

Consiliu

| 30.6.2020 | RO | Jurnalul Oficial al Uniunii Europene | C 216/1 |
| --- | --- | --- | --- |

30.6.2020

RO

Jurnalul Oficial al Uniunii Europene

C 216/1

---

Aviz în atenția persoanelor care fac obiectul măsurilor restrictive prevăzute în Decizia (PESC) 2017/2074 a Consiliului, astfel cum a fost modificată prin Decizia (PESC) 2020/898 a Consiliului, și în Regulamentul (UE) 2017/2063 al Consiliului, astfel cum este pus în aplicare prin Regulamentul de punere în aplicare (UE) 2020/897 al Consiliului privind măsuri restrictive având în vedere situația din Venezuela

(2020/C 216/01)

Următoarele informații sunt aduse la cunoștința persoanelor care figurează în anexa I la Decizia (PESC) 2017/2074 a Consiliului (1), astfel cum a fost modificată prin Decizia (PESC) 2020/898 a Consiliului (2), și în anexa IV la Regulamentul (UE) 2017/2063 al Consiliului (3), astfel cum este pus în aplicare prin Regulamentul de punere în aplicare (UE) 2020/897 al Consiliului (4) privind măsuri restrictive având în vedere situația din Venezuela.

Consiliul Uniunii Europene a decis ca persoanele care figurează în anexele sus-menționate să fie incluse pe lista persoanelor și entităților care fac obiectul măsurilor restrictive prevăzute în Decizia (PESC) 2017/2074 și în Regulamentul (UE) 2017/2063 privind măsuri restrictive având în vedere situația din Venezuela. Motivele includerii pe listă a persoanelor vizate sunt menționate la rubricile relevante din anexele respective.

Se atrage atenția persoanelor vizate asupra posibilității de a depune o cerere adresată autorităților competente din statul membru (statele membre) relevant(e), conform indicațiilor de pe site-urile internet care figurează în anexa III la Regulamentul (UE) 2017/2063 privind măsuri restrictive având în vedere situația din Venezuela, pentru a obține autorizația de a utiliza fonduri înghețate pentru nevoi de bază sau plăți specifice (a se vedea articolul 9 din regulament).

Persoanele vizate pot înainta o cerere Consiliului, însoțită de documente justificative, prin care să solicite reanalizarea deciziei de a le include pe listele menționate anterior, înainte de 24 august 2020, la adresa de mai jos:

| Consiliul Uniunii Europene |
| --- |
| Secretariatul General |
| RELEX.1.C |
| Rue de la Loi/Wetstraat 175 |
| 1048 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

Consiliul Uniunii Europene

Secretariatul General

RELEX.1.C

Rue de la Loi/Wetstraat 175

1048 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

E-mail: sanctions@consilium.europa.eu

Eventualele observații primite vor fi luate în considerare în scopul revizuirii periodice de către Consiliu, în conformitate cu articolul 13 din Decizia (PESC) 2017/2074 și cu articolul 17 alineatul (4) din Regulamentul (UE) 2017/2063.

Se atrage, de asemenea, atenția persoanelor vizate asupra posibilității de a contesta decizia Consiliului în fața Tribunalului Uniunii Europene, în condițiile prevăzute la articolul 275 al doilea paragraf și la articolul 263 al patrulea și al șaselea paragraf din Tratatul privind funcționarea Uniunii Europene.

---

(1)  JO L 295, 14.11.2017, p. 60.

(2)  OJ L 205 I, 29.6.2020 , p. 6,

(3)  JO L 295, 14.11.2017, p. 21.

(4)  JO L 205 I, 29.6.2020 p. 1

---

| 30.6.2020 | RO | Jurnalul Oficial al Uniunii Europene | C 216/3 |
| --- | --- | --- | --- |

30.6.2020

RO

Jurnalul Oficial al Uniunii Europene

C 216/3

---

Aviz în atenția persoanelor vizate cărora li se aplică măsurile restrictive prevăzute în Decizia (PESC) 2017/2074 a Consiliului și în Regulamentul (UE) 2017/2063 al Consiliului privind măsuri restrictive având în vedere situația din Venezuela

(2020/C 216/02)

În conformitate cu articolul 16 din Regulamentul (UE) 2018/1725 al Parlamentului European şi al Consiliului (1), se atrage atenția persoanelor vizate asupra următoarelor informații:

Temeiurile juridice ale acestei operațiuni de prelucrare sunt Decizia (PESC) 2017/2074 a Consiliului (2), astfel cum a fost modificată prin Decizia (PESC) 2020/898 a Consiliului (3), și Regulamentul (UE) 2017/2063 al Consiliului (4), astfel cum este pus în aplicare prin Regulamentul de punere în aplicare (UE) 2020/897 al Consiliului (5).

Operatorul pentru această operațiune de prelucrare este departamentul RELEX.1.C din cadrul Direcției generale Afaceri externe, extindere și protecție civilă – RELEX a Secretariatului General al Consiliului (SGC), care poate fi contactat la următoarea adresă:

| Consiliul Uniunii Europene |
| --- |
| Secretariatul General |
| RELEX.1.C |
| Rue de la Loi/Wetstraat 175 |
| 1048 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

Consiliul Uniunii Europene

Secretariatul General

RELEX.1.C

Rue de la Loi/Wetstraat 175

1048 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

E-mail: sanctions@consilium.europa.eu

Responsabilul cu protecția datelor în cadrul SGC poate fi contactat la următoarea adresă:

Responsabilul cu protecția datelor

data.protection@consilium.europa.eu

Scopul operațiunii de prelucrare este întocmirea și actualizarea listei persoanelor supuse măsurilor restrictive în conformitate cu Decizia (PESC) 2017/2074, astfel cum a fost modificată prin Decizia (PESC) 2020/898, și cu Regulamentul (UE) 2017/2063, astfel cum este pus în aplicare prin Regulamentul de punere în aplicare (UE) 2020/897.

Persoanele vizate sunt persoanele fizice care îndeplinesc criteriile de includere pe listă, astfel cum sunt prevăzute în Decizia (PESC) 2017/2074 și în Regulamentul (UE) 2017/2063.

Datele cu caracter personal colectate cuprind datele necesare identificării corecte a persoanei în cauză, expunerea de motive și orice alte date conexe.

Datele cu caracter personal colectate pot fi partajate, dacă este necesar, cu Serviciul European de Acțiune Externă și cu Comisia.

Fără a aduce atingere restricțiilor în temeiul articolului 25 din Regulamentul (UE) 2018/1725, la cererile formulate în cadrul exercitării de către persoanele vizate a dreptului de acces, precum și a dreptului la rectificare sau la opoziție, se va răspunde în conformitate cu Regulamentul (UE) 2018/1725.

Datele cu caracter personal vor fi păstrate timp de cinci ani din momentul în care persoana vizată a fost eliminată de pe lista persoanelor care fac obiectul măsurilor restrictive sau din momentul în care măsura a expirat, sau pe durata procedurilor judiciare, în cazul în care acestea au demarat.

Fără a se aduce atingere niciunei căi de atac judiciare, administrative sau nejudiciare, persoanele vizate pot depune o plângere la Autoritatea Europeană pentru Protecția Datelor în conformitate cu Regulamentul (UE) 2018/1725 (edps@edps.europa.eu).

---

(1)  JO L 295, 21.11.2018, p. 39.

(2)  JO L 295, 14.11.2017, p. 60.

(3)  JO L 205 I 29.6.2020, p. 6.

(4)  JO L 295, 14.11.2017, p. 21.

(5)  JO L 205 I, 29.6.2020, p. 1.

---

Comisia Europeană

| 30.6.2020 | RO | Jurnalul Oficial al Uniunii Europene | C 216/4 |
| --- | --- | --- | --- |

30.6.2020

RO

Jurnalul Oficial al Uniunii Europene

C 216/4

---

Rata de schimb a monedei euro (1)

29 iunie 2020

(2020/C 216/03)

1 euro =

| | Moneda | Rata de schimb |
| --- | --- | --- |
| USD | dolar american | 1,1284 |
| JPY | yen japonez | 121,07 |
| DKK | coroana daneză | 7,4531 |
| GBP | lira sterlină | 0,91540 |
| SEK | coroana suedeză | 10,4780 |
| CHF | franc elvețian | 1,0669 |
| ISK | coroana islandeză | 155,40 |
| NOK | coroana norvegiană | 10,9013 |
| BGN | leva bulgărească | 1,9558 |
| CZK | coroana cehă | 26,848 |
| HUF | forint maghiar | 356,30 |
| PLN | zlot polonez | 4,4664 |
| RON | leu românesc nou | 4,8440 |
| TRY | lira turcească | 7,7351 |
| AUD | dolar australian | 1,6406 |
| CAD | dolar canadian | 1,5409 |
| HKD | dolar Hong Kong | 8,7456 |
| NZD | dolar neozeelandez | 1,7533 |
| SGD | dolar Singapore | 1,5708 |
| KRW | won sud-coreean | 1 352,81 |
| ZAR | rand sud-african | 19,4262 |
| CNY | yuan renminbi chinezesc | 7,9841 |
| HRK | kuna croată | 7,5690 |
| IDR | rupia indoneziană | 16 213,08 |
| MYR | ringgit Malaiezia | 4,8352 |
| PHP | peso Filipine | 56,258 |
| RUB | rubla rusească | 78,9169 |
| THB | baht thailandez | 34,845 |
| BRL | real brazilian | 6,1105 |
| MXN | peso mexican | 25,9230 |
| INR | rupie indiană | 85,1920 |

Moneda

Rata de schimb

USD

dolar american

1,1284

JPY

yen japonez

121,07

DKK

coroana daneză

7,4531

GBP

lira sterlină

0,91540

SEK

coroana suedeză

10,4780

CHF

franc elvețian

1,0669

ISK

coroana islandeză

155,40

NOK

coroana norvegiană

10,9013

BGN

leva bulgărească

1,9558

CZK

coroana cehă

26,848

HUF

forint maghiar

356,30

PLN

zlot polonez

4,4664

RON

leu românesc nou

4,8440

TRY

lira turcească

7,7351

AUD

dolar australian

1,6406

CAD

dolar canadian

1,5409

HKD

dolar Hong Kong

8,7456

NZD

dolar neozeelandez

1,7533

SGD

dolar Singapore

1,5708

KRW

won sud-coreean

1 352,81

ZAR

rand sud-african

19,4262

CNY

yuan renminbi chinezesc

7,9841

HRK

kuna croată

7,5690

IDR

rupia indoneziană

16 213,08

MYR

ringgit Malaiezia

4,8352

PHP

peso Filipine

56,258

RUB

rubla rusească

78,9169

THB

baht thailandez

34,845

BRL

real brazilian

6,1105

MXN

peso mexican

25,9230

INR

rupie indiană

85,1920

---

(1)  Sursă: rata de schimb de referință publicată de către Banca Centrală Europeană.

---

| 30.6.2020 | RO | Jurnalul Oficial al Uniunii Europene | C 216/5 |
| --- | --- | --- | --- |

30.6.2020

RO

Jurnalul Oficial al Uniunii Europene

C 216/5

---

Avizul Comitetului consultativ privind înțelegerile și pozițiile dominante adoptat în cadrul reuniunii din 18 septembrie 2017 referitor la un proiect de decizie privind cazul AT.39824 — Camioane

Raportor: Irlanda

(2020/C 216/04)

1.

Comitetul consultativ este de acord cu opinia Comisiei potrivit căreia comportamentul anticoncurențial care face obiectul proiectului de decizie reprezintă acorduri și/sau practici concertate între întreprinderile în cauză în sensul articolului 101 din TFUE și al articolului 53 din Acordul privind SEE.

2.

Comitetul consultativ este de acord cu evaluarea efectuată de Comisie cu privire la produs și la sfera geografică a acordurilor și/sau a practicilor concertate la care se referă proiectul de decizie.

3.

Comitetul consultativ este de acord cu poziția Comisiei potrivit căreia întreprinderea vizată de proiectul de decizie a participat, împreună cu destinatarii deciziei Comisiei în procedura de tranzacție din 19 iulie 2016 în cazul AT.39824, la o încălcare unică și în formă continuată a articolului 101 din TFUE și a articolului 53 din Acordul privind SEE.

4.

Comitetul consultativ este de acord cu opinia Comisiei potrivit căreia obiectul acordurilor și/sau al practicilor concertate în ceea ce privește încălcarea descrisă în proiectul de decizie a fost restrângerea concurenței, în sensul articolului 101 din TFUE și al articolului 53 din Acordul privind SEE.

5.

Comitetul consultativ este de acord cu opinia Comisiei potrivit căreia acordurile și/sau practicile concertate descrise în proiectul de decizie au fost de natură să afecteze în mod considerabil comerțul dintre statele membre ale UE.

6.

Comitetul consultativ este de acord cu evaluarea Comisiei privind durata încălcării descrise în proiectul de decizie.

7.

Comitetul consultativ este de acord cu Comisia în ceea ce privește destinatarii proiectului de decizie.

8.

Comitetul consultativ recomandă publicarea avizului său în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene.

---

| 30.6.2020 | RO | Jurnalul Oficial al Uniunii Europene | C 216/6 |
| --- | --- | --- | --- |

30.6.2020

RO

Jurnalul Oficial al Uniunii Europene

C 216/6

---

Avizul Comitetului consultativ privind înțelegerile și pozițiile dominante emis în cadrul reuniunii din 25 septembrie 2017 privind un proiect de decizie referitoare la AT.39824(2) – Camioane

Raportor: Irlanda

(2020/C 216/05)

1.

Comitetul consultativ este de acord cu opinia Comisiei potrivit căreia destinatarilor proiectului de decizie ar trebui să li se aplice amenzi.

2.

Comitetul consultativ este de acord cu opinia Comisiei în ceea ce privește aplicarea Orientărilor din 2006 privind calcularea amenzilor aplicate în temeiul articolului 23 alineatul (2) litera (a) din Regulamentul (CE) nr. 1/2003 în ceea ce privește proiectul de decizie.

3.

Comitetul consultativ este de acord cu Comisia în ceea ce privește stabilirea valorii vânzărilor utilizate pentru calcularea amenzilor aplicate prin proiectul de decizie.

4.

Comitetul consultativ este de acord cu opinia Comisiei privind cuantumurile de bază ale amenzilor în ceea ce privește proiectul de decizie.

5.

Comitetul consultativ este de acord cu durata stabilită în scopul calculării amenzilor în ceea ce privește proiectul de decizie.

6.

Comitetul consultativ este de acord cu Comisia că nu există circumstanțe agravante aplicabile actului de încălcare.

7.

Comitetul consultativ este de acord cu Comisia că nu există circumstanțe atenuante aplicabile actului de încălcare.

8.

Comitetul consultativ este de acord cu Comisia în ceea ce privește cuantumurile definitive ale amenzilor prevăzute în proiectul de decizie.

9.

Comitetul consultativ recomandă publicarea avizului său în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene.

---

| 30.6.2020 | RO | Jurnalul Oficial al Uniunii Europene | C 216/7 |
| --- | --- | --- | --- |

30.6.2020

RO

Jurnalul Oficial al Uniunii Europene

C 216/7

---

Raport final al consilierului-auditor (1)

Camioane (Scania)

(Cazul AT.39824)

(2020/C 216/06)

1.

Acest caz are drept obiect o încălcare a articolului 101 din TFUE și a articolului 53 din Acordul privind SEE care constă în coordonarea prețurilor și a creșterii prețurilor brute pentru vânzarea de camioane de dimensiuni medii și a camioanelor grele, precum și [...] calendarul [...] și repartizarea costurilor pentru introducerea modelelor de camioane care sunt conforme cu noile standarde de mediu.

2.

Prezentul caz este un caz hibrid de cartel. Comisia a adoptat deja, la 19 iulie 2016, o decizie adresată unui număr de cinci întreprinderi care au optat pentru procedura de tranzacție în cazurile de cartel (denumită în continuare „decizia de tranzacție”) (2). Prezentul proiect de decizie se adresează întreprinderilor Scania AB, Scania CV AB și Scania Deutschland GmbH (denumite împreună „Scania”), care, deși au participat la discuțiile de tranzacționare, în cele din urmă nu au prezentat cereri de tranzacționare.

3.

Comisia a adoptat comunicarea privind obiecțiunile („SO”), care a fost notificată întreprinderii Scania în noiembrie 2014. În lunile care au urmat, întreprinderii Scania i-a fost acordat accesul la dosar. Nu am primit nicio plângere ori solicitare din partea întreprinderii Scania cu privire la acest acces.

4.

La 26 iulie 2016, la puțin timp după adoptarea deciziei de tranzacție, Scania a solicitat ca Direcția Generală Concurență („DG Concurență”) să îi furnizeze un index al documentelor adăugate la dosar începând cu data la care i-a fost acordat accesul, astfel încât să poată identifica eventualele dovezi dezincriminatoare. După ce a primit un index al documentelor adăugate la dosar în perioada 20 noiembrie 2014-10 august 2016, Scania a solicitat accesul la o serie de documente enumerate în acest index. DG Concurență a acordat accesul (la sediul Comisiei) la unele dintre aceste documente, și anume documentele care conțineau informații de natură procedurală cu privire la procedura de tranzacție, precum și documentele de clemență, dar a refuzat accesul la alte documente, precum corespondența cu terțe părți și răspunsurile la SO, care au fost furnizate de doi dintre destinatarii deciziei de tranzacție. În urma acestui refuz, Scania m-a abordat cu privire la această chestiune. După examinarea documentelor, am refuzat solicitarea întreprinderii Scania de a avea acces la corespondența cu terțe părți (în esență, solicitări formulate de potențiali reclamanți care s-ar putea adresa justiției pentru a solicita daune ca urmare a accesului public, în temeiul Regulamentului 1049/2001 (3)), însă am acordat accesul la patru pasaje din răspunsurile formulate de alte părți la SO care s-ar putea califica drept noi dovezi dezincriminatoare privind Scania (în măsura în care, în pasajele respective, cealaltă parte a introdus corecții ori adăugiri în documentele de clemență ori a adăugat dovezi noi obținute din chestionarea unui angajat).

5.

La 23 septembrie 2016, Scania a răspuns în scris la SO și a solicitat o audiere orală. Audierea a avut loc la data de 18 octombrie 2016.

6.

La 7 aprilie 2017, Comisia a adresat întreprinderii Scania AB o scrisoare de expunere a faptelor „(LoF”). La 12 mai 2017, Scania AB și-a prezentat răspunsul la scrisoarea de expunere a faptelor. La 23 iunie 2017, Comisia a adresat întreprinderii Scania aceeași LoF și i-a acordat un termen de 10 zile lucrătoare pentru prezentarea unor observații suplimentare, în afara celor furnizate de Scania AB la 12 mai 2017. La 7 iulie 2017, Scania a confirmat că observațiile furnizate de Scania AB reflectau poziția întreprinderilor Scania CV AB și Scania Deutschland GmbH.

7.

În răspunsul său la comunicarea privind obiecțiile, Scania a argumentat că, în urma adoptării deciziei de tranzacție la 19 iulie 2016, Comisia nu mai poate adopta o decizie de constatare a unei încălcări comise de Scania, fără să încalce principiul prezumției de nevinovăție și dreptul la apărare a întreprinderii Scania. Nu împărtășesc acest punct de vedere. Decizia de tranzacție nu conține nicio constatare a unei încălcări privind Scania, iar Scania a avut posibilitatea să își exercite pe deplin dreptul la apărare prin răspunsul formulat în scris la comunicarea privind obiecțiunile și la scrisoarea de expunere a faptelor, precum și în cadrul audierii orale.

8.

În temeiul articolului 16 din Decizia 2011/695/UE, am examinat dacă proiectul de decizie se referă exclusiv la obiecțiunile cu privire la care Scania a avut posibilitatea de a-și prezenta punctele de vedere. Concluzia mea este afirmativă.

9.

În ansamblu, consider că exercitarea efectivă a drepturilor procedurale ale Scania a fost asigurată în acest caz.

Bruxelles, 26 septembrie 2017.

Wouter WILS

---

(1)  În temeiul articolelor 16 și 17 din Decizia 2011/695/UE a președintelui Comisiei Europene din 13 octombrie 2011 privind funcția și mandatul consilierului-auditor în anumite proceduri din domeniul concurenței (JO L 275, 20.10.2011, p. 29).

1

(2)  A se vedea Decizia C(2016) 4673 a Comisiei din 19 iulie 2016, al cărei rezumat a fost publicat în JO C 108, 6.4.2017, p. 6, și Raportul final al consilierului-auditor (JO C 108, 6.4.2017, p. 4).

2

(3)  Regulamentul (CE) nr. 1049/2001 al Parlamentului European și al Consiliului din 30 mai 2001 privind accesul public la documentele Parlamentului European, ale Consiliului și ale Comisiei (JO L 145, 31.5.2001, p. 43).

3

---

| 30.6.2020 | RO | Jurnalul Oficial al Uniunii Europene | C 216/9 |
| --- | --- | --- | --- |

30.6.2020

RO

Jurnalul Oficial al Uniunii Europene

C 216/9

---

Rezumatul Deciziei Comisiei

din 27 septembrie 2017

referitoare la o procedură inițiată în temeiul articolului 101 din Tratatul privind funcționarea Uniunii Europene și al articolului 53 din Acordul privind SEE

(Cazul AT.39824 — Camioane)

[notificată cu numărul C(2017) 6467]

(Numai textul în limba engleză este autentic)

(2020/C 216/07)

La 27 septembrie 2017, Comisia a adoptat o decizie referitoare la o procedură inițiată în temeiul articolului 101 din Tratatul privind funcționarea Uniunii Europene și al articolului 53 din Acordul privind SEE. În conformitate cu dispozițiile articolului 30 din Regulamentul (CE) nr. 1/2003 al Consiliului (1), prin prezenta Comisia publică numele părților și conținutul principal al deciziei, inclusiv sancțiunile impuse, ținând seama de interesul legitim al întreprinderilor de a-și proteja secretele de afaceri.

1.   INTRODUCERE

| 1. | Decizia se referă la o încălcare unică și în formă continuată a dispozițiilor articolului 101 din Tratatul privind funcționarea Uniunii Europene și ale articolului 53 din Acordul privind SEE. |
| --- | --- |

1.

| 2. | Destinatarii deciziei sunt: Scania AB (publ), Scania CV AB (publ) și Scania Deutschland GmbH (denumite împreună „Scania” sau „destinatarii”). |
| --- | --- |

2.

2.   DESCRIEREA CAZULUI

2.1.   Procedura

| 3. | În urma unei cereri de imunitate depuse de un producător de camioane care nu este destinatar al deciziei la data de 20 septembrie 2010, Comisia a efectuat inspecții la sediile mai multor producători de camioane între 18 și 21 ianuarie 2011. |
| --- | --- |

3.

| 4. | La data de 20 noiembrie 2014, Comisia a inițiat, în temeiul articolului 11 alineatul (6) din Regulamentul (CE) nr. 1/2003, proceduri împotriva întreprinderii Scania și a altor producători de camioane (denumiți în continuare „părțile”). Comisia a adoptat o comunicare privind obiecțiunile, pe care a notificat-o părților. |
| --- | --- |

4.

| 5. | După adoptarea comunicării privind obiecțiunile, părțile au contactat Comisia în mod neoficial și au solicitat continuarea cazului în cadrul procedurii de tranzacție. Comisia a decis să lanseze proceduri de tranzacție după ce fiecare dintre părți și-a confirmat dorința de a începe discuții pentru încheierea unei tranzacții. Ulterior, părțile, cu excepția Scania, (denumite în continuare „părțile la procedura de tranzacție”) au transmis Comisiei cererea lor oficială de tranzacție, în temeiul articolului 10a alineatul (2) din Regulamentul (CE) nr. 773/2004 (2). La data de 19 iulie 2016, Comisia a adoptat, în temeiul articolului 7 și al articolului 23 alineatul (2) din Regulamentul (CE) nr. 1/2003, o decizie adresată părților la procedura de tranzacție, prin care stabilește în sarcina acestora răspunderea pentru comportamentul lor în acest caz. |
| --- | --- |

5.

| 6. | Având în vedere faptul că Scania a ales să nu prezinte o propunere de tranzacție, Comisia a continuat investigația cu privire la comportamentul întreprinderii Scania, conform procedurii standard. |
| --- | --- |

6.

| 7. | Comitetul consultativ privind înțelegerile și pozițiile dominante a emis un aviz favorabil la data de 25 septembrie 2017, iar Comisia a adoptat decizia împotriva Scania la data de 27 septembrie 2017. |
| --- | --- |

7.

2.2.   Destinatarii și durata

| 8. | Destinatarii deciziei au participat la o coluziune și/sau sunt răspunzători pentru aceasta, încălcând astfel articolul 101 din tratat, în perioadele indicate mai jos.






  Entitate | Durata |
| --- | --- | --- |
| Scania AB (publ),
  Scania CV AB (publ),
  Scania Deutschland GmbH (3). | 17 ianuarie 1997‐18 ianuarie 2011 |

8.

Entitate

Durata

Scania AB (publ),

Scania CV AB (publ),

Scania Deutschland GmbH (3).

17 ianuarie 1997‐18 ianuarie 2011

2.3.   Rezumatul încălcării

| 9. | Produsele vizate de încălcare sunt camioanele cu o greutate cuprinsă între 6 și 16 tone („camioane de tonaj mediu”) și camioanele cu o greutate mai mare de 16 tone („camioane de tonaj mare”), atât autocamioane, cât și tractoare agrorutiere (în cele ce urmează, camioanele de tonaj mediu și mare sunt denumite împreună „camioane”) (4). Cazul nu se referă la servicii postvânzare, alte servicii și garanții pentru camioane, vânzarea de camioane uzate sau orice alte bunuri sau servicii. |
| --- | --- |

9.

| 10. | Încălcarea a constat în aranjamente coluzive privind prețurile și majorările prețului brut al camioanelor în SEE; și calendarul și transferul costurilor pentru introducerea tehnologiilor în materie de emisii pentru camioane de tonaj mediu și mare impuse de standardele EURO 3 până la EURO 6. Sediile centrale ale destinatarilor au fost direct implicate în discuții privind prețurile, majorările de prețuri și introducerea noilor standarde de emisii până în 2004. Cel puțin începând cu luna august 2002, au avut loc discuții prin intermediul unor filiale germane care, în proporții diferite, raportau sediilor lor centrale. Discuțiile au avut loc atât la nivel multilateral, cât și la nivel bilateral. |
| --- | --- |

10.

| 11. | Aceste aranjamente coluzive au inclus acorduri și/sau practici concertate privind prețurile și majorările prețului brut în vederea alinierii prețurilor brute în SEE și calendarul și transferul costurilor pentru introducerea tehnologiilor în materie de emisii cerute de standardele EURO 3 până la EURO 6. |
| --- | --- |

11.

| 12. | Încălcarea a vizat întregul SEE și a durat între 17 ianuarie 1997 și 18 ianuarie 2011. |
| --- | --- |

12.

2.4.   Măsuri de remediere

| 13. | Decizia aplică Orientările din 2006 privind amenzile (5). |
| --- | --- |

13.

2.4.1. Cuantumul de bază al amenzii

| 14. | La stabilirea amenzilor, Comisia a luat în considerare vânzările întreprinderii Scania de camioane de tonaj mare (astfel cum sunt definite la punctul 9) în SEE în ultimul an care a precedat încetarea încălcării; faptul că o coordonare a prețurilor reprezintă una dintre restrângerile cele mai nocive ale concurenței; durata încălcării; cota ridicată de piață a părților pe piața europeană de camioane de tonaj mare și mediu; faptul că încălcarea a vizat întregul SEE, precum și o sumă suplimentară pentru descurajarea întreprinderilor de a se implica în practici de coordonare a prețurilor. |
| --- | --- |

14.

2.4.2. Ajustări aduse cuantumului de bază

| 15. | Comisia nu a aplicat nicio circumstanță agravantă sau atenuantă. |
| --- | --- |

15.

3.   CONCLUZIE

| 16. | În temeiul articolului 23 alineatul (2) din Regulamentul (CE) nr. 1/2003, au fost aplicate următoarele amenzi:






  880 523 000 EUR | Scania AB (publ) și Scania CV AB (publ) în solidar și indivizibil, din care |
| --- | --- | --- |
| Scania Deutschland GmbH este considerată răspunzătoare în solidar și indivizibil pentru suma de 440 003 282 EUR. |

16.

880 523 000 EUR

Scania AB (publ) și Scania CV AB (publ) în solidar și indivizibil, din care

Scania Deutschland GmbH este considerată răspunzătoare în solidar și indivizibil pentru suma de 440 003 282 EUR.

---

(1)  JO L 1, 4.1.2003, p. 1. Regulament modificat prin Regulamentul (CE) nr. 411/2004 (JO L 68, 6.3.2004, p. 1).

(2)  Regulamentul (CE) nr. 773/2004 al Comisiei din 7 aprilie 2004 privind desfășurarea procedurilor puse în aplicare de Comisie în temeiul articolelor 81 și 82 din Tratatul CE (JO L 123, 27.4.2004, p. 18).

(3)  Scania Deutschland GmbH a participat la o coluziune și este răspunzătoare pentru aceasta numai de la 20 ianuarie 2004 până la 18 ianuarie 2011.

(4)  Cu excepția camioanelor pentru uz militar.

(5)  Orientările privind calcularea amenzilor aplicate în temeiul articolului 23 alineatul (2) litera (a) din Regulamentul (CE) nr. 1/2003 (JO C 210, 1.9.2006, p. 2).

---

| 30.6.2020 | RO | Jurnalul Oficial al Uniunii Europene | C 216/11 |
| --- | --- | --- | --- |

30.6.2020

RO

Jurnalul Oficial al Uniunii Europene

C 216/11

---

Avizul Comitetului consultativ în materie de concentrări economice emis în cadrul reuniunii sale din 3 decembrie 2018 privind un proiect preliminar de decizie referitor la cazul M.8909 – KME/MKM

Raportor: Cipru

(Text cu relevanță pentru SEE)

(2020/C 216/08)

Funcționare

| 1. | Comitetul consultativ (șapte state membre) este de acord cu opinia Comisiei conform căreia operațiunea notificată constituie o concentrare în sensul articolului 3 alineatul (1) litera (b) din Regulamentul (CE) nr. 139/2004 al Consiliului („Regulamentul privind concentrările economice”). |
| --- | --- |

1.

Dimensiunea europeană

| 2. | Comitetul consultativ (șapte state membre) este de acord cu opinia Comisiei potrivit căreia operațiunea notificată are o dimensiune europeană în sensul articolului 1 alineatul (3) din Regulamentul privind concentrările economice. |
| --- | --- |

2.

Piața produsului

| 3. | Comitetul consultativ (șapte state membre) este de acord cu definițiile stabilite de Comisie pentru piețele relevante ale produselor, astfel cum sunt prezentate în proiectul de decizie în vederea evaluării prezentei operațiuni, în special cu definițiile referitoare la:






  (a) | furnizarea de benzi prelaminate; |
| --- | --- | --- |

3.

(a)

furnizarea de benzi prelaminate;

| (b) | furnizarea de produse laminate; |
| --- | --- |

(b)

furnizarea de produse laminate;

| (c) | furnizarea de țevi din cupru pentru instalații sanitare. |
| --- | --- |

(c)

furnizarea de țevi din cupru pentru instalații sanitare.

Piața geografică

| 4. | Comitetul consultativ (șapte state membre) este de acord cu definițiile stabilite de Comisie pentru piețele geografice relevante, astfel cum sunt prezentate în proiectul de decizie, în special cu faptul că:






  (a) | piața relevantă pentru furnizarea de benzi prelaminate acoperă întregul teritoriu al SEE; |
| --- | --- | --- |

4.

(a)

piața relevantă pentru furnizarea de benzi prelaminate acoperă întregul teritoriu al SEE;

| (b) | piețele relevante pentru furnizarea de produse laminate acoperă întregul teritoriu al SEE; |
| --- | --- |

(b)

piețele relevante pentru furnizarea de produse laminate acoperă întregul teritoriu al SEE;

| (c) | piețele geografice exacte pentru furnizarea de țevi din cupru pentru instalații sanitare ar putea fi naționale sau ar putea acoperi SEE, dar pot fi lăsate deschise. |
| --- | --- |

(c)

piețele geografice exacte pentru furnizarea de țevi din cupru pentru instalații sanitare ar putea fi naționale sau ar putea acoperi SEE, dar pot fi lăsate deschise.

Evaluarea din punctul de vedere al concurenței

Efecte orizontale necoordonate

| 5. | Comitetul consultativ (șapte state membre) este de acord cu evaluarea Comisiei privind efectele orizontale necoordonate, și anume faptul că tranzacția nu va crea un obstacol semnificativ în calea concurenței efective:






  (a) | de pe piața cuprului laminat din SEE; |
| --- | --- | --- |

5.

(a)

de pe piața cuprului laminat din SEE;

| (b) | de pe piețele țevilor din cupru pentru instalații sanitare din SEE în ansamblul său ori din orice țară din SEE. |
| --- | --- |

(b)

de pe piețele țevilor din cupru pentru instalații sanitare din SEE în ansamblul său ori din orice țară din SEE.

Efecte verticale necoordonate

| 6. | Comitetul consultativ (șapte state membre) este de acord cu evaluarea Comisiei potrivit căreia tranzacția nu va împiedica în mod semnificativ concurența ca urmare a efectelor verticale dintre benzile prelaminate și cuprul laminat. |
| --- | --- |

6.

Compatibilitatea cu piața internă

| 7. | Comitetul consultativ (șapte state membre) este de acord cu opinia Comisiei potrivit căreia concentrarea notificată ar trebui declarată compatibilă cu piața internă și cu funcționarea Acordului privind SEE, în conformitate cu articolul 2 alineatul (2) și cu articolul 8 alineatul (1) din Regulamentul privind concentrările economice, precum și cu articolul 57 din Acordul privind SEE. |
| --- | --- |

7.

---

| 30.6.2020 | RO | Jurnalul Oficial al Uniunii Europene | C 216/13 |
| --- | --- | --- | --- |

30.6.2020

RO

Jurnalul Oficial al Uniunii Europene

C 216/13

---

Raportul final al consilierului-auditor (1)

(M.8909 — KME/MKM)

(Text cu relevanță pentru SEE)

(2020/C 216/09)

1.

La data de 4 iunie 2018, Comisia a primit, în temeiul articolului 3 alineatul (1) litera (b) din Regulamentul (CE) nr. 139/2004 al Consiliului (2) („Regulamentul privind concentrările economice”), o notificare a unei concentrări propuse (denumită în continuare „concentrarea”), conform căreia KME AG („KME”) a propus dobândirea controlului exclusiv asupra MKM Mansfelder Kupfer and Messing GmbH („MKM”), prin achiziționare de acțiuni. KME și MKM sunt denumite în continuare „părțile”.

2.

La 23 iulie 2018, Comisia a adoptat o decizie de inițiere a procedurilor în temeiul articolului 6 alineatul (1) litera (c) din Regulamentul privind concentrările economice [denumită în continuare „decizia în temeiul articolului 6 alineatul (1) litera (c)”]. În decizia sa, Comisia a constatat că această concentrare ridica îndoieli serioase în ceea ce privește compatibilitatea cu piața internă și cu Acordul privind Spațiul Economic European. La 23 august 2018, părțile au prezentat observații scrise cu privire la decizia în temeiul articolului 6 alineatul (1) litera (c).

3.

Rezultatele analizei aprofundate a pieței nu au confirmat îndoielile serioase din etapa anterioară, iar proiectul de decizie declară concentrarea ca fiind compatibilă cu piața internă și cu Acordul privind Spațiul Economic European. Comisia nu a emis o comunicare privind obiecțiunile în conformitate cu articolul 13 alineatul (2) din Regulamentul (CE) nr. 802/2004 al Comisiei (3) și nu a avut loc nicio audiere oficială în conformitate cu articolul 14 din regulamentul respectiv.

4.

Cinci părți terțe interesate au fost acceptate în aceste proceduri.

5.

În ansamblu, consider că exercitarea efectivă a drepturilor procedurale a fost respectată în prezenta procedură.

Bruxelles, 4 decembrie 2018.

Joos STRAGIER

---

(1)  În temeiul articolelor 16 și 17 din Decizia 2011/695/UE a președintelui Comisiei Europene din 13 octombrie 2011 privind funcția și mandatul consilierului-auditor în anumite proceduri în domeniul concurenței (JO L 275, 20.10.2011, p. 29) („Decizia 2011/695/UE”).

1

(2)  Regulamentul (CE) nr. 139/2004 al Consiliului din 20 ianuarie 2004 privind controlul concentrărilor economice între întreprinderi (JO L 24, 29.1.2004, p. 1).

2

(3)  Regulamentul (CE) nr. 802/2004 al Comisiei de punere în aplicare a Regulamentului (CE) nr. 139/2004 al Consiliului privind controlul concentrărilor economice între întreprinderi (JO L 133, 30.4.2004, p. 1; rectificare JO L 172, 6.5.2004, p. 9).

3

---

| 30.6.2020 | RO | Jurnalul Oficial al Uniunii Europene | C 216/14 |
| --- | --- | --- | --- |

30.6.2020

RO

Jurnalul Oficial al Uniunii Europene

C 216/14

---

REZUMATUL DECIZIEI COMISIEI

din 11 decembrie 2018

de declarare a compatibilității unei concentrări cu piața internă și cu funcționarea Acordului privind SEE

(Cazul M.8909 — KME/MKM)

[notificat cu numărul C(2018) 8497]

(Numai textul în limba engleză este autentic)

(Text cu relevanță pentru SEE)

(2020/C 216/10)

La 11 decembrie 2018, Comisia a adoptat o decizie într-un caz privind o concentrare economică în conformitate cu Regulamentul (CE) nr. 139/2004 al Consiliului din 20 ianuarie 2004 privind controlul concentrărilor economice între întreprinderi (1), în special cu articolul 8 alineatul (1) din regulamentul respectiv. O versiune neconfidențială a textului integral al deciziei este disponibilă în versiunea lingvistică autentică a cazului pe site-ul Direcției Generale Concurență, la următoarea adresă: http://ec.europa.eu/competition/elojade/isef/index.cfm?clear=1&policy_area_id=2

1.

La 4 iunie 2018, Comisia a primit o notificare privind o concentrare economică în temeiul articolului 4 din Regulamentul (CE) nr. 139/2004 („Regulamentul privind concentrările economice”), prin care KME AG („KME”, Germania) intenționează să dobândească, în sensul articolului 3 alineatul (1) litera (b) din Regulamentul privind concentrările economice, controlul unic asupra MKM Mansfelder Kupfer and Messing GmbH („MKM”, Germania) prin achiziționarea de acțiuni („tranzacția”). KME și MKM sunt denumite „părțile”. Întreprinderea care ar rezulta din tranzacție este denumită „entitatea rezultată în urma concentrării”.

I.   PĂRȚILE ȘI TRANZACȚIA

PĂRȚILE ȘI TRANZACȚIA

| 2. | KME, un grup industrial european cu sediul în Germania, își desfășoară activitatea în domeniul producției și al comercializării produselor din cupru și din aliaje de cupru, inclusiv țevi. KME deține mai multe unități de producție în Germania, Italia, Franța, Spania, Statele Unite ale Americii și China. KME este o filială deținută integral de Intek Group S.p.A., o societate pe acțiuni, listată la bursă și reglementată de dreptul italian, cu sediul în Milano, Italia. |
| --- | --- |

2.

KME, un grup industrial european cu sediul în Germania, își desfășoară activitatea în domeniul producției și al comercializării produselor din cupru și din aliaje de cupru, inclusiv țevi. KME deține mai multe unități de producție în Germania, Italia, Franța, Spania, Statele Unite ale Americii și China. KME este o filială deținută integral de Intek Group S.p.A., o societate pe acțiuni, listată la bursă și reglementată de dreptul italian, cu sediul în Milano, Italia.

| 3. | MKM, înregistrată în Germania, este o societate producătoare de produse intermediare și semifinite fabricate din cupru și aliaje de cupru. MKM produce, printre altele, sârme de cupru, benzi prelaminate, produse laminate și țevi. MKM are o fabrică în Germania. MKM este prezentă la nivel mondial prin parteneri de vânzări din 24 de țări. Unicul acționar al MKM este Copper 1909 BidCo GmbH, o societate germană cu răspundere limitată, care este deținută indirect de Copper KG, o societate germană în comandită, al cărei unic asociat comanditat este Copper GP, o societate germană cu răspundere limitată. |
| --- | --- |

3.

MKM, înregistrată în Germania, este o societate producătoare de produse intermediare și semifinite fabricate din cupru și aliaje de cupru. MKM produce, printre altele, sârme de cupru, benzi prelaminate, produse laminate și țevi. MKM are o fabrică în Germania. MKM este prezentă la nivel mondial prin parteneri de vânzări din 24 de țări. Unicul acționar al MKM este Copper 1909 BidCo GmbH, o societate germană cu răspundere limitată, care este deținută indirect de Copper KG, o societate germană în comandită, al cărei unic asociat comanditat este Copper GP, o societate germană cu răspundere limitată.

| 4. | Tranzacția va fi realizată prin încheierea unui Acord de vânzare, cumpărare și transfer, prin care KME va achiziționa întregul capital social al Copper GP și toate participațiile în societatea în comandită Copper KG și, prin urmare, controlul unic indirect asupra MKM. La 28 martie 2018, părțile au stabilit o listă de termeni și condiții. |
| --- | --- |

4.

Tranzacția va fi realizată prin încheierea unui Acord de vânzare, cumpărare și transfer, prin care KME va achiziționa întregul capital social al Copper GP și toate participațiile în societatea în comandită Copper KG și, prin urmare, controlul unic indirect asupra MKM. La 28 martie 2018, părțile au stabilit o listă de termeni și condiții.

II.   DIMENSIUNEA EUROPEANĂ

DIMENSIUNEA EUROPEANĂ

| 5. | Părțile realizează o cifră de afaceri combinată la nivel mondial de peste 2 500 de milioane EUR (2), iar cifra de afaceri la nivelul SEE a fiecărei părți se ridică la peste 100 de milioane EUR. În Germania, Franța și Italia, cifra de afaceri combinată a KME și MKM depășește 100 de milioane EUR, iar cifra de afaceri individuală realizată de fiecare dintre întreprinderile KME și MKM depășește 25 de milioane EUR. Niciuna dintre părți nu realizează mai mult de două treimi din totalul cifrei sale de afaceri la nivelul Uniunii într-un singur stat membru. Prin urmare, tranzacția are o dimensiune europeană. |
| --- | --- |

5.

Părțile realizează o cifră de afaceri combinată la nivel mondial de peste 2 500 de milioane EUR (2

III.   PROCEDURA

PROCEDURA

| 6. | La 23 iulie 2018, în urma investigației de piață efectuate, Comisia a exprimat îndoieli serioase cu privire la compatibilitatea tranzacției cu piața internă și a adoptat o decizie de inițiere a procedurilor în temeiul articolului 6 alineatul (1) litera (c) din Regulamentul privind concentrările economice. |
| --- | --- |

6.

La 23 iulie 2018, în urma investigației de piață efectuate, Comisia a exprimat îndoieli serioase cu privire la compatibilitatea tranzacției cu piața internă și a adoptat o decizie de inițiere a procedurilor în temeiul articolului 6 alineatul (1) litera (c) din Regulamentul privind concentrările economice.

| 7. | La 8 august 2018, părțile au solicitat o prelungire a termenului legal cu 10 zile lucrătoare, în temeiul articolului 10 alineatul (3) al doilea paragraf prima teză din Regulamentul privind concentrările economice. |
| --- | --- |

7.

La 8 august 2018, părțile au solicitat o prelungire a termenului legal cu 10 zile lucrătoare, în temeiul articolului 10 alineatul (3) al doilea paragraf prima teză din Regulamentul privind concentrările economice.

IV.   EVALUARE

EVALUARE

| 8. | Tranzacția vizează producția, în SEE, de produse din cupru semifinite și produse laminate din aliaj de cupru (denumite în continuare „produsele laminate”), precum și de țevi din cupru pentru instalații sanitare, care sunt produse extrudate. Piața relevantă a produsului și piața geografică relevantă sunt definite în continuare. |
| --- | --- |

8.

Tranzacția vizează producția, în SEE, de produse din cupru semifinite și produse laminate din aliaj de cupru (denumite în continuare „produsele laminate”), precum și de țevi din cupru pentru instalații sanitare, care sunt produse extrudate. Piața relevantă a produsului și piața geografică relevantă sunt definite în continuare.

1.   Definițiile pieței relevante

Definițiile pieței relevante

1.1.   Benzi prelaminate

Benzi prelaminate

| 9. | Benzile prelaminate sunt fire subțiri de cupru sau aliaj de cupru, care constituie un material de intrare esențial pentru fabricarea de produse laminate. Comisia consideră că piața pentru benzile prelaminate este diferită de piața pentru produsele laminate, deoarece între benzile prelaminate și produsele laminate nu există o substituție din perspectiva cererii, ci doar o substituție limitată din perspectiva ofertei. Comisia consideră că piața pentru benzi prelaminate este extinsă la nivelul SEE. |
| --- | --- |

9.

Benzile prelaminate sunt fire subțiri de cupru sau aliaj de cupru, care constituie un material de intrare esențial pentru fabricarea de produse laminate. Comisia consideră că piața pentru benzile prelaminate este diferită de piața pentru produsele laminate, deoarece între benzile prelaminate și produsele laminate nu există o substituție din perspectiva cererii, ci doar o substituție limitată din perspectiva ofertei. Comisia consideră că piața pentru benzi prelaminate este extinsă la nivelul SEE.

1.2.   Produse laminate

Produse laminate

| 10. | Comisia consideră că piața relevantă este piața globală pentru produsele laminate, care este diferențiată în mare măsură. În opinia Comisiei, piața produselor laminate include numeroase segmente stabilite de parametri de producție diferiți, diferite caracteristici tehnice ale produsului și diferite cerințe pentru produsele laminate pentru diverse aplicații finale. De asemenea, Comisia consideră că, pe piața produselor laminate există, pe de o parte, mai multe segmente de piață mercantilizate, și pe de altă parte, segmente de piață cu valoare adăugată mare. Comisia a constatat că nivelul know-how-ului și al complexității echipamentelor, intensitatea concurenței și dinamica pieței de pe segmentele de piață mai mercantilizate diferă de cele de pe segmentele de piață cu valoare adăugată mare. În conformitate cu deciziile anterioare și pe baza rezultatelor investigației de piață, Comisia consideră că piața geografică pentru produsele laminate este extinsă la nivelul SEE. |
| --- | --- |

10.

Comisia consideră că piața relevantă este piața globală pentru produsele laminate, care este diferențiată în mare măsură. În opinia Comisiei, piața produselor laminate include numeroase segmente stabilite de parametri de producție diferiți, diferite caracteristici tehnice ale produsului și diferite cerințe pentru produsele laminate pentru diverse aplicații finale. De asemenea, Comisia consideră că, pe piața produselor laminate există, pe de o parte, mai multe segmente de piață mercantilizate, și pe de altă parte, segmente de piață cu valoare adăugată mare. Comisia a constatat că nivelul know-how-ului și al complexității echipamentelor, intensitatea concurenței și dinamica pieței de pe segmentele de piață mai mercantilizate diferă de cele de pe segmentele de piață cu valoare adăugată mare. În conformitate cu deciziile anterioare și pe baza rezultatelor investigației de piață, Comisia consideră că piața geografică pentru produsele laminate este extinsă la nivelul SEE.

1.3.   Țevi din cupru pentru instalații sanitare

Țevi din cupru pentru instalații sanitare

| 11. | Comisia consideră că țevile din cupru pentru instalații sanitare constituie o piață distinctă a produsului și, în conformitate cu deciziile sale anterioare, consideră că aceasta nu include țevi pentru instalații sanitare realizate din alte materiale, cum ar fi țevi din plastic sau multistrat. Definiția pieței geografice a țevilor din cupru pentru instalații sanitare ar putea fi națională sau la nivelul SEE și poate rămâne, în ultimă instanță, deschisă. |
| --- | --- |

11.

Comisia consideră că țevile din cupru pentru instalații sanitare constituie o piață distinctă a produsului și, în conformitate cu deciziile sale anterioare, consideră că aceasta nu include țevi pentru instalații sanitare realizate din alte materiale, cum ar fi țevi din plastic sau multistrat. Definiția pieței geografice a țevilor din cupru pentru instalații sanitare ar putea fi națională sau la nivelul SEE și poate rămâne, în ultimă instanță, deschisă.

2.   Evaluarea din punctul de vedere al concurenței

Evaluarea din punctul de vedere al concurenței

2.1.   Două tranzacții care au loc la scurt timp una după cealaltă în același sector și aplicarea regulii privind prioritatea

Două tranzacții care au loc la scurt timp una după cealaltă în același sector și aplicarea regulii privind prioritatea

| 12. | La 13 iunie 2018, în urma notificării privind tranzacția, Wieland Werke AG („Wieland”) a notificat Comisiei intenția de a dobândi, în sensul articolului 3 alineatul (1) litera (b) din Regulamentul privind concentrările economice, Aurubis Flat Rolled Products și partea de 50 % deținută de Aurubis in Schwermetall, o asociație în participație în care Wieland și Aurubis dețin, fiecare 50 %. Tranzacția notificată ulterior („Wieland/ARP/Schwermetall”) afectează parțial aceleași piețe ca tranzacția din cazul de față: benzi prelaminate și produse laminate din cupru și aliaje din cupru. |
| --- | --- |

12.

La 13 iunie 2018, în urma notificării privind tranzacția, Wieland Werke AG („Wieland”) a notificat Comisiei intenția de a dobândi, în sensul articolului 3 alineatul (1) litera (b) din Regulamentul privind concentrările economice, Aurubis Flat Rolled Products și partea de 50 % deținută de Aurubis in Schwermetall, o asociație în participație în care Wieland și Aurubis dețin, fiecare 50 %. Tranzacția notificată ulterior („Wieland/ARP/Schwermetall”) afectează parțial aceleași piețe ca tranzacția din cazul de față: benzi prelaminate și produse laminate din cupru și aliaje din cupru.

| 13. | În cazul investigațiilor paralele privind concentrările economice care afectează aceleași piețe relevante, practica obișnuită a Comisiei este de a evalua în mod independent prima tranzacție notificată, pe baza structurii dominante a pieței la momentul respectivei notificări. În cazul de față, Comisia evaluează tranzacția pe baza unei structuri a pieței în care Wieland și Aurubis sunt considerate două entități diferite. |
| --- | --- |

13.

În cazul investigațiilor paralele privind concentrările economice care afectează aceleași piețe relevante, practica obișnuită a Comisiei este de a evalua în mod independent prima tranzacție notificată, pe baza structurii dominante a pieței la momentul respectivei notificări. În cazul de față, Comisia evaluează tranzacția pe baza unei structuri a pieței în care Wieland și Aurubis sunt considerate două entități diferite.

2.2.   Evaluarea efectelor orizontale necoordonate pe piața produselor laminate

Evaluarea efectelor orizontale necoordonate pe piața produselor laminate

| 14. | Comisia a stabilit că tranzacția ar duce la o cotă de piață cumulată moderată pe piața produselor laminate de ([20-30] %) din punctul de vedere al volumului și de ([20-30] %) din punctul de vedere al valorii. În plus, Comisia a observat că, în perioada 2015-2017, vânzările KME au scăzut și că aceasta pierdea din cota de piață, fapt care se reflecta, de asemenea, în performanța sa financiară slabă. Ținând cont de aceste aspecte, precum și de creșterea cererii de produse laminate, Comisia consideră că relevanța concurențială a KME pe piața produselor laminate s-a diminuat și că nu ar putea fi compensată de creșterea MKM. |
| --- | --- |

14.

Comisia a stabilit că tranzacția ar duce la o cotă de piață cumulată moderată pe piața produselor laminate de ([20-30] %) din punctul de vedere al volumului și de ([20-30] %) din punctul de vedere al valorii. În plus, Comisia a observat că, în perioada 2015-2017, vânzările KME au scăzut și că aceasta pierdea din cota de piață, fapt care se reflecta, de asemenea, în performanța sa financiară slabă. Ținând cont de aceste aspecte, precum și de creșterea cererii de produse laminate, Comisia consideră că relevanța concurențială a KME pe piața produselor laminate s-a diminuat și că nu ar putea fi compensată de creșterea MKM.

| 15. | Dovezile din acest caz arată că KME deține o gamă largă de produse laminate care deservesc segmente mercantilizate și segmente cu valoare ridicată și că MKM se concentrează pe segmentele mercantilizate ale pieței, producând în cea mai mare parte produse laminate din cupru pur. Așadar, Comisia își completează analiza privind piața globală a produselor laminate cu evaluarea segmentelor mercantilizate, în care activitățile părților se suprapun, respectiv cupru pentru acoperișuri/DHP și cupru cu conductivitate electrică/ETP. |
| --- | --- |

15.

Dovezile din acest caz arată că KME deține o gamă largă de produse laminate care deservesc segmente mercantilizate și segmente cu valoare ridicată și că MKM se concentrează pe segmentele mercantilizate ale pieței, producând în cea mai mare parte produse laminate din cupru pur. Așadar, Comisia își completează analiza privind piața globală a produselor laminate cu evaluarea segmentelor mercantilizate, în care activitățile părților se suprapun, respectiv cupru pentru acoperișuri/DHP și cupru cu conductivitate electrică/ETP.

| 16. | Comisia a stabilit că, pe segmentele mercantilizate ale pieței, unde părțile concurează strâns, există o supracapacitate și că pe aceste segmente își desfășoară activitatea mulți concurenți. |
| --- | --- |

16.

Comisia a stabilit că, pe segmentele mercantilizate ale pieței, unde părțile concurează strâns, există o supracapacitate și că pe aceste segmente își desfășoară activitatea mulți concurenți.

| 17. | Comisia consideră că, după tranzacție, concurenții vor putea să combată orice probabilă creștere a prețurilor din partea entității rezultate în urma concentrării, pentru motivele expuse în continuare. |
| --- | --- |

17.

Comisia consideră că, după tranzacție, concurenții vor putea să combată orice probabilă creștere a prețurilor din partea entității rezultate în urma concentrării, pentru motivele expuse în continuare.

| 18. | În primul rând, Comisia consideră că, după tranzacție, entitatea rezultată în urma concentrării va continua să se confrunte cu o concurență puternică din partea mai multor concurenți, majoritatea fiind prezenți pe segmentele mercantilizate pentru produse din cupru pur și produse laminate din alamă. În plus, în cazul unei creșteri a prețurilor în urma tranzacției, concurenții care se concentrează în prezent pe segmentele pieței cu valoare ridicată ar putea reintra rapid pe segmentele mercantilizate pentru a le deservi, deoarece ar dispune de capacitatea necesară și de stimulentele necesare pentru a aproviziona aceste segmente. |
| --- | --- |

18.

În primul rând, Comisia consideră că, după tranzacție, entitatea rezultată în urma concentrării va continua să se confrunte cu o concurență puternică din partea mai multor concurenți, majoritatea fiind prezenți pe segmentele mercantilizate pentru produse din cupru pur și produse laminate din alamă. În plus, în cazul unei creșteri a prețurilor în urma tranzacției, concurenții care se concentrează în prezent pe segmentele pieței cu valoare ridicată ar putea reintra rapid pe segmentele mercantilizate pentru a le deservi, deoarece ar dispune de capacitatea necesară și de stimulentele necesare pentru a aproviziona aceste segmente.

| 19. | În al doilea rând, Comisia consideră că tehnologia utilizată în industrie și capacitatea de producție disponibilă neutilizată, care permit schimbarea ușoară a diferitelor materiale în cadrul producției, în special în ceea ce privește produsele mercantilizate, ar exercita o constrângere concurențială puternică asupra capacității părților de a crește prețurile după tranzacție. |
| --- | --- |

19.

În al doilea rând, Comisia consideră că tehnologia utilizată în industrie și capacitatea de producție disponibilă neutilizată, care permit schimbarea ușoară a diferitelor materiale în cadrul producției, în special în ceea ce privește produsele mercantilizate, ar exercita o constrângere concurențială puternică asupra capacității părților de a crește prețurile după tranzacție.

| 20. | În al treilea rând, Comisia a constatat că importurile din Turcia și Serbia, deși sunt relativ mici, vizează în special partea mercantilizată a pieței și exercită o constrângere concurențială asupra jucătorilor din SEE, cum ar fi părțile din acest caz. |
| --- | --- |

20.

În al treilea rând, Comisia a constatat că importurile din Turcia și Serbia, deși sunt relativ mici, vizează în special partea mercantilizată a pieței și exercită o constrângere concurențială asupra jucătorilor din SEE, cum ar fi părțile din acest caz.

| 21. | În al patrulea rând, Comisia consideră că, după tranzacție, clienții vor putea să-și urmeze strategiile de aprovizionare din mai multe surse, constrângând astfel entitatea rezultată în urma concentrării să crească prețurile. O majoritate a respondenților la investigația de piață au afirmat că nu se aprovizionează cu produse laminate doar de la părți, ci și de la alți furnizori din SEE, precum și din afara acestuia. Clienții părților au afirmat că au între trei și zece furnizori de produse laminate aprobați. În plus, rezultatele investigației de piață au confirmat că procesele de calificare de pe segmentele mercantilizate, în cazul în care sunt necesare, nu ar reprezenta un obstacol semnificativ pentru ca clienții să își schimbe furnizorii în cazul unei creșteri de preț după tranzacție. |
| --- | --- |

21.

În al patrulea rând, Comisia consideră că, după tranzacție, clienții vor putea să-și urmeze strategiile de aprovizionare din mai multe surse, constrângând astfel entitatea rezultată în urma concentrării să crească prețurile. O majoritate a respondenților la investigația de piață au afirmat că nu se aprovizionează cu produse laminate doar de la părți, ci și de la alți furnizori din SEE, precum și din afara acestuia. Clienții părților au afirmat că au între trei și zece furnizori de produse laminate aprobați. În plus, rezultatele investigației de piață au confirmat că procesele de calificare de pe segmentele mercantilizate, în cazul în care sunt necesare, nu ar reprezenta un obstacol semnificativ pentru ca clienții să își schimbe furnizorii în cazul unei creșteri de preț după tranzacție.

| 22. | Comisia subliniază, de asemenea, că majoritatea clienților părților, care au răspuns la investigația de piață și și-au exprimat îngrijorările cu privire la potențialele creșteri de prețuri după tranzacție, și-au exprimat punctele de vedere ținând seama și de cealaltă concentrare economică anunțată public (și anume Wieland/ARP/Schwermetall). Având în vedere că respondenții au luat în considerare, cel mai probabil, un scenariu în care numărul de furnizori existenți ar fi redus și mai mult în urma celor două concentrări economice, Comisia consideră că rezultatele investigației de piață din acest caz au fost, probabil, mai nefavorabile decât dacă s-ar fi ținut seama doar de tranzacția din acest caz. |
| --- | --- |

22.

Comisia subliniază, de asemenea, că majoritatea clienților părților, care au răspuns la investigația de piață și și-au exprimat îngrijorările cu privire la potențialele creșteri de prețuri după tranzacție, și-au exprimat punctele de vedere ținând seama și de cealaltă concentrare economică anunțată public (și anume Wieland/ARP/Schwermetall). Având în vedere că respondenții au luat în considerare, cel mai probabil, un scenariu în care numărul de furnizori existenți ar fi redus și mai mult în urma celor două concentrări economice, Comisia consideră că rezultatele investigației de piață din acest caz au fost, probabil, mai nefavorabile decât dacă s-ar fi ținut seama doar de tranzacția din acest caz.

| 23. | Comisia a analizat, de asemenea, preocupările clienților cu privire la numărul foarte mic de furnizori existenți pentru un fir de cupru special pentru cabluri de frecvențe radio. Comisia a stabilit că produsul reprezintă un segment foarte mic, iar motivul pentru puținii furnizori existenți ar putea fi lipsa interesului comercial cauzat de cererea limitată. Cu toate acestea, Comisia consideră că, în cazul unei creșteri de preț după tranzacție, alți concurenți ar fi stimulați să intre pe segment, clienții sprijinind, de obicei, procesul de calificare. |
| --- | --- |

23.

Comisia a analizat, de asemenea, preocupările clienților cu privire la numărul foarte mic de furnizori existenți pentru un fir de cupru special pentru cabluri de frecvențe radio. Comisia a stabilit că produsul reprezintă un segment foarte mic, iar motivul pentru puținii furnizori existenți ar putea fi lipsa interesului comercial cauzat de cererea limitată. Cu toate acestea, Comisia consideră că, în cazul unei creșteri de preț după tranzacție, alți concurenți ar fi stimulați să intre pe segment, clienții sprijinind, de obicei, procesul de calificare.

| 24. | Având în vedere cele de mai sus, Comisia concluzionează că tranzacția nu ar genera un obstacol semnificativ în calea concurenței efective ca urmare a efectelor orizontale necoordonate pe piața produselor laminate, inclusiv pe segmentele mai mercantilizate, unde părțile se suprapun în mare măsură. În special, o evaluare a suprapunerilor de pe segmentele cuprului pentru acoperișuri/DHP și al cuprului cu conductivitate electrică/ETP nu ar avea rezultate diferite. |
| --- | --- |

24.

Având în vedere cele de mai sus, Comisia concluzionează că tranzacția nu ar genera un obstacol semnificativ în calea concurenței efective ca urmare a efectelor orizontale necoordonate pe piața produselor laminate, inclusiv pe segmentele mai mercantilizate, unde părțile se suprapun în mare măsură. În special, o evaluare a suprapunerilor de pe segmentele cuprului pentru acoperișuri/DHP și al cuprului cu conductivitate electrică/ETP nu ar avea rezultate diferite.

2.3.   Evaluarea efectelor verticale necoordonate pe piața produselor laminate din cupru

Evaluarea efectelor verticale necoordonate pe piața produselor laminate din cupru

| 25. | Comisia a evaluat și relația pe verticală, generată în urma tranzacției, care combină activitățile din amonte ale MKM (KME nu este prezentă) pe piața comercială a benzilor prelaminate cu activitățile din aval ale părților pe piața produselor laminate. |
| --- | --- |

25.

Comisia a evaluat și relația pe verticală, generată în urma tranzacției, care combină activitățile din amonte ale MKM (KME nu este prezentă) pe piața comercială a benzilor prelaminate cu activitățile din aval ale părților pe piața produselor laminate.

| 26. | Comisia a constatat că tranzacția nu ar genera un obstacol semnificativ în calea concurenței ca urmare a efectelor verticale necoordonate asupra pieței produselor laminate. Comisia a considerat că nu există niciun risc de blocare a accesului pe piață deoarece, după tranzacție, entitatea care rezultă în urma concentrării nu ar avea capacitatea de a bloca concurenții din cauza lipsei de putere pe piața din amonte și a existenței altor furnizori alternativi. În plus, nu a fost identificată nicio dovadă care să arate că MKM ar fi încercat să blocheze accesul pe piață în trecut. |
| --- | --- |

26.

Comisia a constatat că tranzacția nu ar genera un obstacol semnificativ în calea concurenței ca urmare a efectelor verticale necoordonate asupra pieței produselor laminate. Comisia a considerat că nu există niciun risc de blocare a accesului pe piață deoarece, după tranzacție, entitatea care rezultă în urma concentrării nu ar avea capacitatea de a bloca concurenții din cauza lipsei de putere pe piața din amonte și a existenței altor furnizori alternativi. În plus, nu a fost identificată nicio dovadă care să arate că MKM ar fi încercat să blocheze accesul pe piață în trecut.

| 27. | Dacă ar fi fost luată în considerare poziția MKM pe segmentele cuprului pur și al bronzului, concluzia nu ar fi fost diferită de cea la care s-a ajuns în ceea ce privește piața globală. Deși ponderea vânzărilor MKM de benzi prelaminate pe aceste segmente pare să fie mai mare, Comisia a constatat că există furnizori alternativi credibili, care își desfășoară deja activitatea în cadrul acestor segmente. |
| --- | --- |

27.

Dacă ar fi fost luată în considerare poziția MKM pe segmentele cuprului pur și al bronzului, concluzia nu ar fi fost diferită de cea la care s-a ajuns în ceea ce privește piața globală. Deși ponderea vânzărilor MKM de benzi prelaminate pe aceste segmente pare să fie mai mare, Comisia a constatat că există furnizori alternativi credibili, care își desfășoară deja activitatea în cadrul acestor segmente.

| 28. | De asemenea, Comisia a constatat că, nu ar fi susceptibil ca stimulentele entității care rezultă în urma concentrării pentru continuarea vânzării de benzi prelaminate pe piața comercială să se schimbe după tranzacție, deoarece entitatea care rezultă în urma concentrării va continua să aibă o capacitate neutilizată mare, care depășește nevoile sale totale actuale și orice planuri de expansiune pe piața produselor laminate. Prin urmare, entitatea care rezultă în urma concentrării va dispune de stimulente pentru a maximiza utilizarea liniei sale de producție de benzi prelaminate în vederea reducerii costurilor. |
| --- | --- |

28.

De asemenea, Comisia a constatat că, nu ar fi susceptibil ca stimulentele entității care rezultă în urma concentrării pentru continuarea vânzării de benzi prelaminate pe piața comercială să se schimbe după tranzacție, deoarece entitatea care rezultă în urma concentrării va continua să aibă o capacitate neutilizată mare, care depășește nevoile sale totale actuale și orice planuri de expansiune pe piața produselor laminate. Prin urmare, entitatea care rezultă în urma concentrării va dispune de stimulente pentru a maximiza utilizarea liniei sale de producție de benzi prelaminate în vederea reducerii costurilor.

| 29. | Comisia consideră, de asemenea, că orice strategie de blocare a entității care rezultă în urma concentrării nu ar avea un efect semnificativ asupra concurenței pe piața produselor laminate, deoarece clienții MKM care cumpără benzi prelaminate nu depind de achizițiile de la MKM pentru a concura pe piața produselor laminate. În plus, nici costurile altor concurenți de pe piața din aval a produselor laminate nu ar putea fi crescute de către entitatea care rezultă în urma concentrării, deoarece aceștia sunt integrați pe verticală (de exemplu, Wieland, Aurubis, EGM și Sofia Med) sau achiziționează benzi prelaminate de la alți furnizori. |
| --- | --- |

29.

Comisia consideră, de asemenea, că orice strategie de blocare a entității care rezultă în urma concentrării nu ar avea un efect semnificativ asupra concurenței pe piața produselor laminate, deoarece clienții MKM care cumpără benzi prelaminate nu depind de achizițiile de la MKM pentru a concura pe piața produselor laminate. În plus, nici costurile altor concurenți de pe piața din aval a produselor laminate nu ar putea fi crescute de către entitatea care rezultă în urma concentrării, deoarece aceștia sunt integrați pe verticală (de exemplu, Wieland, Aurubis, EGM și Sofia Med) sau achiziționează benzi prelaminate de la alți furnizori.

2.4.   Evaluarea efectelor orizontale necoordonate pe piața țevilor din cupru pentru instalații sanitare

Evaluarea efectelor orizontale necoordonate pe piața țevilor din cupru pentru instalații sanitare

| 30. | Comisia consideră că tranzacția nu ar genera un obstacol semnificativ în calea concurenței efective pe piețele țevilor din cupru pentru instalații sanitare din SEE și pe piețele naționale în care activitățile părților se suprapun (și anume, Austria, Belgia, Germania, Franța, Czechia, Danemarca, Ungaria și Țările de Jos) ca urmare a efectelor orizontale necoordonate, în special din următoarele motive:






  (a) | în pofida cotelor mari de piață în unele state membre din SEE, există în continuare un număr mare de concurenți credibili la nivelul SEE și pe fiecare piață națională, care ar trebui să poată exercita constrângeri concurențiale asupra entității care rezultă în urma concentrării. Concurenții care sunt activi pe piața țevilor pentru instalații sanitare fabricate din alte materiale, cum ar fi aluminiu, plastic și PEX (polietilenă reticulată) exercită, de asemenea, o constrângere mai indirectă asupra entității care rezultă în urma concentrării; |
| --- | --- | --- |

30.

Comisia consideră că tranzacția nu ar genera un obstacol semnificativ în calea concurenței efective pe piețele țevilor din cupru pentru instalații sanitare din SEE și pe piețele naționale în care activitățile părților se suprapun (și anume, Austria, Belgia, Germania, Franța, Czechia, Danemarca, Ungaria și Țările de Jos) ca urmare a efectelor orizontale necoordonate, în special din următoarele motive:

(a)

în pofida cotelor mari de piață în unele state membre din SEE, există în continuare un număr mare de concurenți credibili la nivelul SEE și pe fiecare piață națională, care ar trebui să poată exercita constrângeri concurențiale asupra entității care rezultă în urma concentrării. Concurenții care sunt activi pe piața țevilor pentru instalații sanitare fabricate din alte materiale, cum ar fi aluminiu, plastic și PEX (polietilenă reticulată) exercită, de asemenea, o constrângere mai indirectă asupra entității care rezultă în urma concentrării;

| (b) | concurenții dispun de o capacitate semnificativă disponibilă pentru țevi din cupru pentru instalații sanitare (care depășește volumul de vânzări al entității care rezultă în urma concentrării), ceea ce le-ar permite să își crească oferta pentru a combate orice creștere a prețurilor după tranzacție. De asemenea, concurenții au stimulente pentru a crește oferta deoarece, astfel cum arată dovezile, aceștia ar putea crește capacitatea disponibilă fără să suporte costuri semnificative; |
| --- | --- |

(b)

concurenții dispun de o capacitate semnificativă disponibilă pentru țevi din cupru pentru instalații sanitare (care depășește volumul de vânzări al entității care rezultă în urma concentrării), ceea ce le-ar permite să își crească oferta pentru a combate orice creștere a prețurilor după tranzacție. De asemenea, concurenții au stimulente pentru a crește oferta deoarece, astfel cum arată dovezile, aceștia ar putea crește capacitatea disponibilă fără să suporte costuri semnificative;

| (c) | obstacolele în calea intrării pe piață sau a extinderii pe piețele naționale nu sunt deosebit de semnificative (certificarea națională necesară poate fi obținută ușor; prezența națională poate fi asigurată prin intermediul unor agenți independenți cu costuri mici, iar vânzările directe fără prezență națională sunt, de asemenea, posibile). Prin urmare, în cazul în care prețul crește după tranzacție, concurenții cu capacitate neutilizată și-ar putea crește oferta pe piețele naționale pe care sunt deja prezenți sau pot intra pe piețe naționale pe care nu sunt încă activi. |
| --- | --- |

(c)

obstacolele în calea intrării pe piață sau a extinderii pe piețele naționale nu sunt deosebit de semnificative (certificarea națională necesară poate fi obținută ușor; prezența națională poate fi asigurată prin intermediul unor agenți independenți cu costuri mici, iar vânzările directe fără prezență națională sunt, de asemenea, posibile). Prin urmare, în cazul în care prețul crește după tranzacție, concurenții cu capacitate neutilizată și-ar putea crește oferta pe piețele naționale pe care sunt deja prezenți sau pot intra pe piețe naționale pe care nu sunt încă activi.

| 31. | Pe lângă motivele expuse mai sus, Comisia observă că, în ultimii ani, KME, care deține o cotă de [20-30] % din punctul de vedere al volumului la nivelul SEE, s-a confruntat cu dificultăți în a deservi piața țevilor din cupru pentru instalații sanitare. Datele privind cota de piață și documentele interne ale KME arată că, în perioada 2015-2017, vânzările sale au scăzut în beneficiul concurenților săi, în special în Austria, Franța și Danemarca. |
| --- | --- |

31.

Pe lângă motivele expuse mai sus, Comisia observă că, în ultimii ani, KME, care deține o cotă de [20-30] % din punctul de vedere al volumului la nivelul SEE, s-a confruntat cu dificultăți în a deservi piața țevilor din cupru pentru instalații sanitare. Datele privind cota de piață și documentele interne ale KME arată că, în perioada 2015-2017, vânzările sale au scăzut în beneficiul concurenților săi, în special în Austria, Franța și Danemarca.

| 32. | Comisia observă și că MKM este un concurent mic, care reprezintă doar [5-10] % din cerere la nivelul SEE. În plus, MKM comercializează doar țevi non-Sanco, în timp ce KME distribuie atât țevi Sanco, cât și non-Sanco (Sanco înseamnă Sans Corrosion și este o etichetă de calitate). Prin urmare, suprapunerea are loc doar în ceea ce privește țevile non-Sanco, care reprezintă, în general, jumătate din cerere. |
| --- | --- |

32.

Comisia observă și că MKM este un concurent mic, care reprezintă doar [5-10] % din cerere la nivelul SEE. În plus, MKM comercializează doar țevi non-Sanco, în timp ce KME distribuie atât țevi Sanco, cât și non-Sanco (Sanco înseamnă Sans Corrosion și este o etichetă de calitate). Prin urmare, suprapunerea are loc doar în ceea ce privește țevile non-Sanco, care reprezintă, în general, jumătate din cerere.

| 33. | Majoritatea clienților nu au exprimat îngrijorări cu privire la impactul tranzacției pe niciuna dintre piețele naționale afectate, cu excepția Germaniei. Aproximativ jumătate dintre clienții germani care au răspuns la investigația de piață au afirmat că sunt îngrijorați cu privire la faptul că tranzacția ar elimina o alternativă germană la KME și ar duce la o concentrare a capacității de producție. Comisia a evaluat aceste îngrijorări în contextul caracteristicilor pieței: capacitatea disponibilă în exces a concurenților; intrarea recentă pe piață a producătorilor italieni și polonezi; obstacolele scăzute în calea extinderii; faptul că părțile concurează doar pentru mai puțin de jumătate din cererea generală (doar pentru țevi non-Sanco). Prin urmare, Comisia consideră că tranzacția nu ar genera un obstacol semnificativ în calea concurenței de pe piața țevilor pentru instalații sanitare din Germania. |
| --- | --- |

33.

Majoritatea clienților nu au exprimat îngrijorări cu privire la impactul tranzacției pe niciuna dintre piețele naționale afectate, cu excepția Germaniei. Aproximativ jumătate dintre clienții germani care au răspuns la investigația de piață au afirmat că sunt îngrijorați cu privire la faptul că tranzacția ar elimina o alternativă germană la KME și ar duce la o concentrare a capacității de producție. Comisia a evaluat aceste îngrijorări în contextul caracteristicilor pieței: capacitatea disponibilă în exces a concurenților; intrarea recentă pe piață a producătorilor italieni și polonezi; obstacolele scăzute în calea extinderii; faptul că părțile concurează doar pentru mai puțin de jumătate din cererea generală (doar pentru țevi non-Sanco). Prin urmare, Comisia consideră că tranzacția nu ar genera un obstacol semnificativ în calea concurenței de pe piața țevilor pentru instalații sanitare din Germania.

2.5.   Evaluarea efectelor orizontale coordonate pe piața țevilor din cupru pentru instalații sanitare

Evaluarea efectelor orizontale coordonate pe piața țevilor din cupru pentru instalații sanitare

| 34. | Comisia consideră, de asemenea, că nu este susceptibil ca, după tranzacție, coordonarea de pe piața țevilor din cupru pentru instalații sanitare să crească ca urmare a numărului redus de concurenți în țările în care activitățile părților se suprapun, deoarece există furnizori alternativi, care dispun de capacități disponibile mari, iar obstacolele în calea intrării pe piață sunt mici. Comisia nu a identificat niciun mecanism prin care o schemă de coordonare tacită pe piața țevilor din cupru pentru instalații sanitare ar putea fi mai ușor de pus în aplicare sau ar putea deveni mai durabilă după tranzacție. |
| --- | --- |

34.

Comisia consideră, de asemenea, că nu este susceptibil ca, după tranzacție, coordonarea de pe piața țevilor din cupru pentru instalații sanitare să crească ca urmare a numărului redus de concurenți în țările în care activitățile părților se suprapun, deoarece există furnizori alternativi, care dispun de capacități disponibile mari, iar obstacolele în calea intrării pe piață sunt mici. Comisia nu a identificat niciun mecanism prin care o schemă de coordonare tacită pe piața țevilor din cupru pentru instalații sanitare ar putea fi mai ușor de pus în aplicare sau ar putea deveni mai durabilă după tranzacție.

V.   CONCLUZIE

CONCLUZIE

| 35. | Din motivele menționate anterior, Comisia concluzionează că operațiunea de concentrare economică propusă nu va afecta în mod semnificativ concurența efectivă pe piața internă sau pe un segment important al acesteia. Prin urmare, Comisia declară concentrarea ca fiind compatibilă cu piața internă și cu funcționarea Acordului privind SEE, în conformitate cu articolul 2 alineatul (2) și cu articolul 8 alineatul (1) din Regulamentul privind concentrările economice, precum și cu articolul 57 din Acordul privind SEE. |
| --- | --- |

35.

Din motivele menționate anterior, Comisia concluzionează că operațiunea de concentrare economică propusă nu va afecta în mod semnificativ concurența efectivă pe piața internă sau pe un segment important al acesteia. Prin urmare, Comisia declară concentrarea ca fiind compatibilă cu piața internă și cu funcționarea Acordului privind SEE, în conformitate cu articolul 2 alineatul (2) și cu articolul 8 alineatul (1) din Regulamentul privind concentrările economice, precum și cu articolul 57 din Acordul privind SEE.

---

(1)  JO L 24, 29.1.2004, p. 1.

1

(2)  Cifra de afaceri a fost calculată în conformitate cu articolul 5 din Regulamentul privind concentrările economice și cu Comunicarea jurisdicțională consolidată a Comisiei (JO C 95, 16.4.2008, p. 1).

2

---

V Anunțuri

PROCEDURI ADMINISTRATIVE

Comisia Europeană

| 30.6.2020 | RO | Jurnalul Oficial al Uniunii Europene | C 216/19 |
| --- | --- | --- | --- |

30.6.2020

RO

Jurnalul Oficial al Uniunii Europene

C 216/19

---

Cerere de propuneri de granturi pentru programe simple de promovare a produselor agricole puse în aplicare pe piața internă și în țări terțe în vederea restabilirii situației pieței în conformitate cu Regulamentul (UE) nr. 1144/2014

(2020/C 216/11)

Prin prezenta comunicare se lansează o cerere de propuneri pentru programe simple de promovare, publicate în cadrul programului anual de lucru 2020 pentru promovarea produselor agricole, în vederea restabilirii situației pieței în acest sector.

Bugetul indicativ total disponibil pentru propunerile selectate în cadrul acestei cereri este de 5 milioane EUR.

Termenul de depunere a propunerilor este 27 august 2020.

Textul integral al cererii de propuneri este disponibil pe portalul Funding & Tenders (https:// ec.europa.eu/info/funding-tenders/opportunities/portal/screen/home), împreună cu îndrumări pentru solicitanți cu privire la depunerea propunerilor. Toate informațiile relevante vor fi actualizate, după caz, pe același portal.

---

| 30.6.2020 | RO | Jurnalul Oficial al Uniunii Europene | C 216/20 |
| --- | --- | --- | --- |

30.6.2020

RO

Jurnalul Oficial al Uniunii Europene

C 216/20

---

Cerere de propuneri de granturi pentru programe multinaționale de promovare a produselor agricole puse în aplicare pe piața internă și în țări terțe în vederea restabilirii situației pieței în conformitate cu Regulamentul (UE) nr. 1144/2014

(2020/C 216/12)

Prin prezenta comunicare se lansează o cerere de propuneri pentru programe multinaționale de promovare, publicate în cadrul programului anual de lucru 2020 pentru promovarea produselor agricole în vederea restabilirii situației pieței în acest sector.

Bugetul indicativ total disponibil pentru propunerile selectate în cadrul acestei cereri este de 5 milioane EUR.

Termenul de depunere a propunerilor este 27 august 2020.

Textul integral al cererii de propuneri este disponibil pe portalul Funding & Tenders (https://ec.europa.eu/info/funding-tenders/opportunities/portal/screen/home), împreună cu îndrumări pentru solicitanți cu privire la depunerea propunerilor. Toate informațiile relevante vor fi actualizate, după caz, pe același portal.

---

PROCEDURI REFERITOARE LA PUNEREA ÎN APLICARE A POLITICII ÎN DOMENIUL CONCURENȚEI

Comisia Europeană

| 30.6.2020 | RO | Jurnalul Oficial al Uniunii Europene | C 216/21 |
| --- | --- | --- | --- |

30.6.2020

RO

Jurnalul Oficial al Uniunii Europene

C 216/21

---

Notificare prealabilă a unei concentrări

[Cazul M.9796 – Uniqa/Axa (Insurance, asset management and pensions – Czechia, Poland and Slovakia)]

(Text cu relevanță pentru SEE)

(2020/C 216/13)

1.

Notificarea vizează următoarele întreprinderi:

| — | Uniqa Österreich Versicherungen AG („Uniqa”, Austria), controlată în comun de Raiffeisen Bank International AG („RBI”, Austria) și de Uniqa Versicherungsverein Privatstiftung („Uniqa PS”, Austria); |
| --- | --- |

—

Uniqa Österreich Versicherungen AG („Uniqa”, Austria), controlată în comun de Raiffeisen Bank International AG („RBI”, Austria) și de Uniqa Versicherungsverein Privatstiftung („Uniqa PS”, Austria);

| — | Axa S.A. („Axa”, Franța). |
| --- | --- |

—

Axa S.A. („Axa”, Franța).

Uniqa dobândește, în sensul articolului 3 alineatul (1) litera (b) din Regulamentul privind concentrările economice, controlul asupra unor părți din Axa.

Concentrarea se realizează prin achiziționare de acțiuni.

2.

| — | Uniqa desfășoară activități în domeniul asigurărilor de viață și generale, al reasigurărilor și al serviciilor conexe; |
| --- | --- |

—

Uniqa desfășoară activități în domeniul asigurărilor de viață și generale, al reasigurărilor și al serviciilor conexe;

| — | RBI este o bancă de investiții și de servicii pentru clienți corporativi, cu filiale în Slovacia și Cehia; |
| --- | --- |

—

RBI este o bancă de investiții și de servicii pentru clienți corporativi, cu filiale în Slovacia și Cehia;

| — | Uniqa PS este o fundație privată ai cărei beneficiari exclusivi sunt deținătorii de polițe de asigurare ai Uniqa; |
| --- | --- |

—

Uniqa PS este o fundație privată ai cărei beneficiari exclusivi sunt deținătorii de polițe de asigurare ai Uniqa;

| — | Părțile din Axa vizate de această operațiune sunt activitățile de asigurare, gestionare a activelor și pensii din Cehia, Polonia și Slovacia. |
| --- | --- |

—

Părțile din Axa vizate de această operațiune sunt activitățile de asigurare, gestionare a activelor și pensii din Cehia, Polonia și Slovacia.

3.

În urma unei examinări prealabile, Comisia Europeană constată că tranzacția notificată ar putea intra sub incidența Regulamentului privind concentrările economice. Cu toate acestea, nu se ia o decizie finală în această privință.

4.

Observațiile trebuie să parvină Comisiei Europene în termen de cel mult 10 zile de la data publicării prezentei. Trebuie menționată întotdeauna următoarea referință:

M.9796 – Uniqa/Axa (Insurance, Asset Management and Pensions – Czechia, Poland and Slovakia)

Observațiile pot fi trimise Comisiei prin e-mail, prin fax sau prin poștă. Vă rugăm să utilizați datele de contact de mai jos:

E-mail: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Fax: +32 22964301

Adresă poștală:

| European Commission |
| --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  JO L 24, 29.1.2004, p. 1 („Regulamentul privind concentrările economice”).

1

---

| 30.6.2020 | RO | Jurnalul Oficial al Uniunii Europene | C 216/23 |
| --- | --- | --- | --- |

30.6.2020

RO

Jurnalul Oficial al Uniunii Europene

C 216/23

---

Notificare prealabilă a unei concentrări

(Cazul M.9790 — Blackstone/KP1)

(Text cu relevanță pentru SEE)

(2020/C 216/14)

1.

Notificarea vizează următoarele întreprinderi:

| — | The Blackstone Group Inc. („Blackstone”, Statele Unite); |
| --- | --- |

—

The Blackstone Group Inc. („Blackstone”, Statele Unite);

| — | KP1 Services S.A.S. („KP1”, Franța), controlată în prezent de Doughty Hanson Private Equity Partners. |
| --- | --- |

—

KP1 Services S.A.S. („KP1”, Franța), controlată în prezent de Doughty Hanson Private Equity Partners.

Blackstone dobândește, în sensul articolului 3 alineatul (1) litera (b) din Regulamentul privind concentrările economice, controlul unic asupra întregii întreprinderi KP1.

Concentrarea se realizează prin achiziționare de valori mobiliare.

2.

| — | în cazul întreprinderii Blackstone: administrator de active la nivel mondial cu sediul în Statele Unite și birouri în Europa și Asia, care funcționează ca o firmă de administrare a investițiilor; |
| --- | --- |

—

în cazul întreprinderii Blackstone: administrator de active la nivel mondial cu sediul în Statele Unite și birouri în Europa și Asia, care funcționează ca o firmă de administrare a investițiilor;

| — | în cazul întreprinderii KP1: dezvoltarea, proiectarea, fabricarea și vânzarea de materiale de construcții în scopuri rezidențiale, comerciale și industriale în Franța. |
| --- | --- |

—

în cazul întreprinderii KP1: dezvoltarea, proiectarea, fabricarea și vânzarea de materiale de construcții în scopuri rezidențiale, comerciale și industriale în Franța.

3.

În urma unei examinări prealabile, Comisia Europeană constată că tranzacția notificată ar putea intra sub incidența Regulamentului privind concentrările economice. Cu toate acestea, nu se ia o decizie finală în această privință.

4.

Observațiile trebuie să parvină Comisiei Europene în termen de cel mult 10 zile de la data publicării prezentei. Trebuie menționată întotdeauna următoarea referință:

M.9790 — Blackstone/KP1

Observațiile pot fi trimise Comisiei Europene prin e-mail, prin fax sau prin poștă. Vă rugăm să utilizați datele de contact de mai jos:

E-mail: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Fax +32 22964301

Adresă poștală:

| European Commission |
| --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  JO L 24, 29.1.2004, p. 1 („Regulamentul privind concentrările economice”).

1

---

ALTE ACTE

Comisia Europeană

| 30.6.2020 | RO | Jurnalul Oficial al Uniunii Europene | C 216/24 |
| --- | --- | --- | --- |

30.6.2020

RO

Jurnalul Oficial al Uniunii Europene

C 216/24

---

Publicarea unei cereri de aprobare a unei modificări care nu este minoră a caietului de sarcini al unui produs, în temeiul articolului 50 alineatul (2) litera (b) din Regulamentul (UE) nr. 1151/2012 al Parlamentului European și al Consiliului privind sistemele din domeniul calității produselor agricole și alimentare

(2020/C 216/15)

Prezenta publicare conferă dreptul de opoziție la cererea de modificare în temeiul articolului 51 din Regulamentul (UE) nr. 1151/2012 al Parlamentului European și al Consiliului (1) în termen de trei luni de la data prezentei publicări.

CERERE DE APROBARE A UNEI MODIFICĂRI CARE NU ESTE MINORĂ A CAIETULUI DE SARCINI AL UNEI SPECIALITĂȚI TRADIȚIONALE GARANTATE

Cerere de aprobare a unei modificări în conformitate cu articolul 53 alineatul (2) primul paragraf din Regulamentul (UE) nr. 1151/2012

„TRÓJNIAK STAROPOLSKI TRADYCYJNY”

Nr. UE: TSG-PL-0033-AM02 – 11.1.2019

1.   Grupul solicitant și interesul legitim

Denumirea grupului: Związek Pracodawców Polska Rada Winiarstwa

| Adresa: | ul. Świętokrzyska 20 |
| --- | --- |
| 00-002 Warszawa |
| POLSKA/POLAND |

Adresa:

ul. Świętokrzyska 20

00-002 Warszawa

POLSKA/POLAND

Tel.

- 48 2224341 76

E-mail:

office@zpprw.pl

Związek Pracodawców Polska Rada Winiarstwa este organizația principală care reprezintă sectorul viticol în Polonia. Aceasta reunește producători de produse fermentate, inclusiv de mieduri. Este vorba despre o entitate independentă, înființată de membrii Krajowa Rada Winiarstwa i Miodosytnictwa przy Stowarzyszeniu Naukowo – Technicznym Inżynierów i Techników Przemysłu Spożywczego, care a solicitat înregistrarea denumirii ca specialitate tradițională garantată (STG).

2.   Statul membru sau țara terță

Polonia

3.   Rubrica din caietul de sarcini care face obiectul modificării (modificărilor)

| ☐ | Denumirea produsului |
| --- | --- |

☐

Denumirea produsului

| ☒ | Descrierea produsului |
| --- | --- |

☒

Descrierea produsului

| ☒ | Modul de obținere |
| --- | --- |

☒

Modul de obținere

| ☒ | Altele. Descrierea elementelor esențiale care definesc caracterul tradițional al produsului |
| --- | --- |

☒

Altele. Descrierea elementelor esențiale care definesc caracterul tradițional al produsului

4.   Tipul modificării (modificărilor)

| ☒ | Modificare a caietului de sarcini al unei STG înregistrate care nu trebuie considerată minoră în conformitate cu articolul 53 alineatul (2) al patrulea paragraf din Regulamentul (UE) nr. 1151/2012 |
| --- | --- |

☒

Modificare a caietului de sarcini al unei STG înregistrate care nu trebuie considerată minoră în conformitate cu articolul 53 alineatul (2) al patrulea paragraf din Regulamentul (UE) nr. 1151/2012

5.   Modificare (modificări)

În secțiunea 3.2, fraza:

„Denumirea «trójniak» derivă de la cifra «3» (PL: «trzy») și se referă în mod direct la compoziția și modul de obținere a «trójniak» – și anume la proporțiile determinate de apă și miere în mustul de mied, care sunt de o parte de miere pentru două părți de apă.”

se înlocuiește cu fraza:

„Termenul «trójniak» derivă de la cifra «3» (PL: «trzy») și se referă în mod direct la compoziția și la metoda de producție cu tradiție istorică folosite la prepararea «trójniak staropolski tradycyjny» – și anume la proporțiile determinate de apă și miere din mied, care sunt de o parte miere la două părți de apă.”

Astfel, se reintroduce informația potrivit căreia cuvântul „trójniak” este legat de proporția de apă și de miere din mustul de mied. A fost introdusă o mențiune care indică faptul că la bază se află proporția de apă și de miere din mied. Această modificare este de natură formală și nu are niciun impact asupra specificității produsului. Modificarea rezultă din faptul că, în conformitate cu legislația națională în vigoare din 1948, „numai miedul produs dintr-o parte miere naturală și două părți de apă se poate numi „trójniak”. Mierea de albine este adăugată pe parcursul procesului de producție, nu doar în etapa preparării mustului. Prin urmare, este necesar să se țină seama de proporția de apă și de miere sau de suc din miedul finit.

Descrierea produsului

Descrierea produsului

Fraza:

„Aroma «trójniak staropolski tradycyjny» poate fi amplificată de gustul mirodeniilor specifice utilizate.”

se înlocuiește cu fraza:

„Aroma «trójniak staropolski tradycyjny» poate fi amplificată prin adăugarea de mirodenii, de hamei sau de suc de fructe.”

Această modificare este de natură formală. Caietul de sarcini inițial prevedea posibilitatea de a se adăuga suc de fructe la fabricarea „trójniak staropolski tradycyjny”. În acest caz, este necesar să se ia în considerare influența sucurilor asupra gustului produsului. Prin urmare, se propune completarea secțiunii „Materii prime” pentru a include hameiul, precum și pentru a se lua în considerare influența hameiului asupra gustului „trójniak staropolski tradycyjny”.

Se adaugă următoarea frază:

„În funcție de metoda utilizată pentru prepararea mustului, se disting două tipuri de «trójniak staropolski tradycyjny»: sterilizat și nesterilizat.”

„Trójniak staropolski tradycyjny” există în două forme: sterilizat și nesterilizat. Caietul de sarcini inițial nu lua în considerare decât forma sterilizată. Scopul modificării propuse este de a se lua în considerare în caietul de sarcini și forma nesterilizată. Această modificare este justificată de opere istorice. Informațiile care figurează în sursele literare din secolul al XIX-lea [printre altele, „Najdokładniejszy sposób sycenia różnych gatunków miodów” (Metode mai bune de sterilizare a diferitelor tipuri de miere), de Józef Ambrożewicz, 1891, și „Miodosytnictwo – czyli nauka przerabiania miodu i owoców na napoje” (Miodosytnictwo sau arta de a transforma mierea și fructele în băuturi] Teofil Ciesielski, 1892] arată că băuturile pe bază de mied erau elaborate prin două metode: fie printr-un proces de fierbere, fie fără niciun tratament termic. În plus, lucrarea „Mała encyklopedia rolnicz” din 1964 face și distincția între miedurile sterilizate și miedurile nesterilizate.

Deși producția miedurilor nesterilizate este o tradiție multiseculară, procesul este totuși dificil din punct de vedere tehnologic, având în vedere prepararea mustului fără tratamentul termic al acestuia. Riscul ridicat de contaminare a mustului, în special pe parcursul fermentației și al stabilizării, a condus la abandonarea acestei metode. Totuși, această metodă a devenit din nou apreciată în ultimii ani și, de aceea, se impune luarea în considerare a acesteia în caietul de sarcini al produsului ca fiind echivalentă producției de mieduri sterilizate.

Metoda de producție a celor două tipuri de mied diferă doar prin metoda de preparare a mustului. În cazul miedurilor nesterilizate, prepararea se realizează fără utilizarea unor temperaturi ridicate, în timp ce mustul destinat producției de mied sterilizat este încălzit. Etapele următoare ale procesului tehnologic sunt aceleași pentru cele două tipuri de produs.

Metoda de producție

Metoda de producție

La rubrica „Materii prime”, liniuța:

„Ierburi aromatice și mirodenii: cuișoare, scorțișoară, nucșoară sau ghimbir”

se înlocuiește cu următorul text:

„Ierburi aromatice și mirodenii sau hamei”

Modificarea propusă vizează extinderea gamei de mirodenii utilizate (pe lângă cele patru mirodenii menționate pentru denumire în caietul de sarcini inițial) și autorizarea adăugării de hamei. Această modificare are justificare istorică, hameiul și un număr mare de mirodenii fiind menționate începând cu secolul al XIX-lea în publicații specializate. Legislația națională din 1948 autoriza adăugiri conforme cu propunerea de modificare.

Se adaugă următoarea liniuță: „Acid tartric sau acid citric”

Luarea în considerare a utilizării acidului tartric sau a acidului citric este justificată de motive tehnologice. Acest tratament este atestat din punct de vedere istoric, fiind autorizat deja de legislația națională din 1948.

În rubrica „Modul de obținere”, Etapa 1, în corpul textului, fraza:

„Brasajul (fierberea) mustului de mied la o temperatură cuprinsă între 95 și 105 °C, mustul fiind compus dintr-o parte de miere și două părți de apă (eventual apă și suc de fructe), la care se pot adăuga ierburi aromatice sau condimente”

se înlocuiește cu textul următor:

„Prepararea mustului de miere:

În cazul miedurilor nesterilizate, mierea de albine se dizolvă în apă călduță, la o temperatură cuprinsă între 20 și 30 °C.

În schimb, miedurile sterilizate sunt fabricate prin sterilizarea (brasajul) mustului de miere la o temperatură cuprinsă între 95 și 105 °C.

Proporțiile necesare pentru prepararea „trójniak” sunt: o parte miere la două părți de apă (eventual apă și suc de fructe), la care se pot adăuga ierburi aromatice și mirodenii sau hamei.”

Modificarea propusă ține seama de diferențele de preparare a mustului de miere pentru fabricarea miedurilor sterilizate și nesterilizate, al cărei obiectiv este prepararea mustului de miere prin dizolvarea mierii în apă călduță.

Mențiunea care indica semnificația proporțiilor de miere și de apă din mustul de miere a fost eliminată, fapt care este în concordanță cu modificările efectuate în secțiunea 3.2.

În plus, de acum înainte, este prevăzută posibilitatea de a adăuga hamei pe lângă ierburi aromatice și mirodenii (în ultima frază). Această modificare decurge din completarea adusă listei de materii prime autorizate.

Fraza:

„Respectarea strictă a proporțiilor de apă și miere și obținerea extractului necesar într-un cazan pentru brasaj dotat cu o manta de abur. Această metodă de brasaj împiedică caramelizarea zaharurilor.”

se înlocuiește cu textul următor:

„În cazul miedurilor sterilizate, respectarea strictă a proporțiilor de apă și miere și obținerea extractului necesar într-un cazan pentru brasaj dotat cu o manta de abur. Această metodă de brasaj previne caramelizarea zaharurilor.”

Se adaugă informația care precizează că acest aspect vizează miedurile sterilizate. Obligația de a utiliza cazane pentru must dotate cu o manta de abur nu se aplică în cazul miedurilor nesterilizate – în procesul de preparare a mustului la rece, zaharurile nu se caramelizează.

La rubrica „Modul de obținere”, Etapa 2, fraza:

„Răcirea mustului până la 20-22 °C, temperatura ideală pentru înmulțirea drojdiei.”

se înlocuiește cu fraza:

„În cazul miedurilor sterilizate, răcirea mustului până la o temperatură de 20-22 °C, temperatura ideală pentru înmulțirea drojdiei.”

Această modificare are scopul de a indica faptul că, în cazul producției de mieduri sterilizate, se efectuează o răcire a mustului. Mustul pentru miedurile nesterilizate nu necesită acest tratament din cauza temperaturii scăzute la care are loc prepararea sa.

La rubrica „Modul de obținere”, Etapa 5, fraza:

„Tirajul [odciąg] mustului care plutește deasupra sedimentelor”

se înlocuiește cu fraza:

„Tragerea [obciąg] mustului fermentat, separat de drojdii.”

Cuvântul polonez „odciąg” este înlocuit cu cuvântul corect care desemnează tratamentul, și anume „obciąg” (tragere), corectându-se astfel o greșeală de tipar. Rubrica „Modul de obținere”, Etapa 7, se completează în consecință, în vederea extinderii listei de materii prime autorizate pentru a include hameiul, acidul tartric sau citric.

Liniuța:

„ierburi aromatice și condimente”

se înlocuiește cu următoarea liniuță:

„extracte de ierburi aromatice și mirodenii sau hamei”

Se adaugă următoarea liniuță:

„acid tartric sau acid citric”.

Descrierea elementelor esențiale care definesc caracterul tradițional al produsului

Descrierea elementelor esențiale care definesc caracterul tradițional al produsului

La rubrica „Specificitatea produsului”, fraza:

„Specificitatea «trójniak staropolski tradycyjny» se datorează, în special, utilizării și respectării stricte a proporțiilor stabilite de miere și apă – o parte de miere pentru două părți de apă – pentru mustul de mied.”

se înlocuiește cu următoarea frază:

„Specificitatea «trójniak staropolski tradycyjny» se datorează, în special, utilizării și respectării stricte a proporțiilor stabilite de miere și apă din mied – o parte miere la două părți de apă.”

Astfel, se introduce o mențiune care indică faptul că elementul fundamental este proporția de apă și de miere din mied, nu din mustul de mied, ceea ce este în concordanță cu modificările efectuate în secțiunea 3.2.

La rubrica intitulată „Specificitatea produsului”, la punctul „Caracteristicile fizico-chimice și organoleptice”, liniuța:

| „– | zaharuri reducătoare după inversiune: > 65-120 g/l;” |
| --- | --- |

„–

zaharuri reducătoare după inversiune: > 65-120 g/l;”

se înlocuiește cu următoarea liniuță:

| „– | zaharuri reducătoare după inversiune: între 65 și 120 g/l;”. |
| --- | --- |

„–

zaharuri reducătoare după inversiune: între 65 și 120 g/l;”.

Astfel, se introduce o corecție formală necesară. Prin această modificare (eliminarea unui cuvânt inutil în limba poloneză), valorile corespund în prezent parametrilor fizico-chimici caracteristici „trójniak staropolski tradycyjny” indicați în caietul de sarcini.

Descrierea elementelor esențiale care definesc caracterul tradițional a fost completată cu citate care atestă caracterul tradițional al celor două metode de preparare a mustului, care permit fabricarea miedurilor sterilizate și a miedurilor nesterilizate.

În plus, se efectuează o corecție a denumirii în corpul textului. Termenul „trójniak” se înlocuiește cu denumirea actuală, respectiv „trójniak staropolski tradycyjny” în secțiunile vizate.

CAIETUL DE SARCINI AL UNEI SPECIALITĂȚI TRADIȚIONALE GARANTATE

„TRÓJNIAK STAROPOLSKI TRADYCYJNY”

TRÓJNIAK STAROPOLSKI TRADYCYJNY

Nr. UE: TSG-PL-0033-AM02 – 11.1.2019

Nr. UE: TSG-PL-0033-AM02 – 11.1.2019

Polonia

Polonia

1.   Denumirea (denumirile)

Denumirea (denumirile)

„Trójniak staropolski tradycyjny”

2.   Tipul de produs

Tipul de produs

Clasa 1.8. Alte produse din anexa I la tratat (condimente etc.)

3.   Motive pentru înregistrare

Motive pentru înregistrare

3.1.   Indicați dacă produsul:

Indicați dacă produsul:

| ☒ | rezultă în urma unui mod de producție sau de prelucrare sau a unei compoziții care corespunde practicii tradiționale pentru produsul sau alimentul respectiv; |
| --- | --- |

☒

rezultă în urma unui mod de producție sau de prelucrare sau a unei compoziții care corespunde practicii tradiționale pentru produsul sau alimentul respectiv;

| ☐ | este produs din materii prime sau ingrediente care sunt cele utilizate în mod tradițional. |
| --- | --- |

☐

este produs din materii prime sau ingrediente care sunt cele utilizate în mod tradițional.

Miedurile sunt produse pe teritoriul Poloniei de mai mult de o mie de ani, astfel cum atestă numeroase surse istorice. Primele referiri în literatură datează din secolul al X-lea și putem regăsi informații referitoare la aceste băuturi alcoolice și la diferitele tipuri ale acestora în publicații din secolele al XVII-lea și al XVIII-lea. Nu s-au efectuat decât modificări minore ale tehnicii de producție utilizate de mai multe secole. „Trójniak staropolski tradycyjny” este unul din cele patru tipuri de mied existente. Acesta este fabricat pe baza unor rețete tradiționale, cu respectarea unor proporții de miere de albine și de apă strict definite.

3.2.   Indicați dacă denumirea:

Indicați dacă denumirea:

| ☒ | a fost utilizată în mod tradițional pentru a desemna produsul specific; |
| --- | --- |

☒

a fost utilizată în mod tradițional pentru a desemna produsul specific;

| ☒ | arată caracterul tradițional sau caracterul specific al produsului. |
| --- | --- |

☒

arată caracterul tradițional sau caracterul specific al produsului.

Termenul „trójniak” derivă de la cifra „3” (PL: „trzy”) și se referă în mod direct la compoziția și modul de producție cu tradiție istorică folosite la prepararea „trójniak staropolski tradycyjny” – și anume la proporțiile determinate de apă și miere în mustul de mied, care sunt de o parte de miere la două părți de apă. Prin urmare, acest termen exprimă specificitatea produsului. Dat fiind că termenul „trójniak staropolski tradycyjny” este un cuvânt utilizat exclusiv pentru a desemna un tip specific de mied, și această denumire ar trebui considerată specifică în sine.

4.   Descriere

Descriere

4.1.   Descrierea produsului căruia i se aplică denumirea de la punctul 1, inclusiv principalele caracteristici fizice, chimice, microbiologice sau organoleptice ale produsului, care demonstrează caracterul specific al acestuia [articolul 7 alineatul (2) din prezentul regulament]

Descrierea produsului căruia i se aplică denumirea de la punctul 1, inclusiv principalele caracteristici fizice, chimice, microbiologice sau organoleptice ale produsului, care demonstrează caracterul specific al acestuia [articolul 7 alineatul (2) din prezentul regulament]

„Trójniak staropolski tradycyjny” este un tip de mied, o băutură limpede obținută prin fermentația mustului de miere, caracterizată prin aroma și gustul de miere caracteristice materiei prime utilizate.

Aroma „trójniak staropolski tradycyjny” poate fi amplificată prin adăugarea de mirodenii, de hamei sau de suc de fructe. Culoarea sa poate varia de la galben-pai la chihlimbariu închis, în funcție de tipul de miere utilizată la producția acestuia.

În funcție de metoda utilizată pentru prepararea mustului, se disting două tipuri de „trójniak staropolski tradycyjny”: „dwójniak staropolski tradycyjny” sterilizat și „dwójniak staropolski tradycyjny” nesterilizat.

Parametri fizico-chimici specifici miedului „trójniak staropolski tradycyjny”:

| — | conținut de alcool: 12-15 % vol.; |
| --- | --- |

—

conținut de alcool: 12-15 % vol.;

| — | zaharuri reducătoare după inversiune: 65-120 g/l; |
| --- | --- |

—

zaharuri reducătoare după inversiune: 65-120 g/l;

| — | aciditate totală exprimată în concentrație de acid malic: 3,5-8 g/l; |
| --- | --- |

—

aciditate totală exprimată în concentrație de acid malic: 3,5-8 g/l;

| — | aciditate volatilă exprimată în concentrație de acid acetic: maximum 1,4 g/l; |
| --- | --- |

—

aciditate volatilă exprimată în concentrație de acid acetic: maximum 1,4 g/l;

| — | conținut total de zahăr, calculat pe baza concentrației alcoolice dobândite în volume, exprimat în %, înmulțit cu 18: minimum 323; |
| --- | --- |

—

conținut total de zahăr, calculat pe baza concentrației alcoolice dobândite în volume, exprimat în %, înmulțit cu 18: minimum 323;

| — | extract fără zahăr: minimum:






  — | 20 g/l; |
| --- | --- | --- |

—

extract fără zahăr: minimum:

—

20 g/l;

| — | 25 g/l, în cazul miedului cu fructe; |
| --- | --- |

—

25 g/l, în cazul miedului cu fructe;

| — | cantitate de sedimente: minimum 1,3 g/l în cazul miedului cu fructe. |
| --- | --- |

—

cantitate de sedimente: minimum 1,3 g/l în cazul miedului cu fructe.

Se interzice utilizarea conservanților, a stabilizatorilor și a coloranților sau a aromelor artificiale la fabricarea „trójniak staropolski tradycyjny”.

4.2.   Descrierea metodei de producție a produsului căruia i se aplică denumirea de la punctul 1, metodă pe care producătorii trebuie să o urmeze, inclusiv, după caz, natura și caracteristicile materiilor prime sau ale ingredientelor utilizate, precum și metoda de preparare a produsului [articolul 7 alineatul (2) din prezentul regulament]

Descrierea metodei de producție a produsului căruia i se aplică denumirea de la punctul 1, metodă pe care producătorii trebuie să o urmeze, inclusiv, după caz, natura și caracteristicile materiilor prime sau ale ingredientelor utilizate, precum și metoda de preparare a produsului [articolul 7 alineatul (2) din prezentul regulament]

Materii prime:

Materii prime:

| — | miere de albine naturală având următorii parametri:






  — | conținut de apă: maximum 20 % (m/m); |
| --- | --- | --- |

—

miere de albine naturală având următorii parametri:

—

conținut de apă: maximum 20 % (m/m);

| — | conținut de zaharuri reducătoare: minimum 70 % (m/m); |
| --- | --- |

—

conținut de zaharuri reducătoare: minimum 70 % (m/m);

| — | conținut de zaharoză, inclusiv melezitoză: maximum 5 % (m/m); |
| --- | --- |

—

conținut de zaharoză, inclusiv melezitoză: maximum 5 % (m/m);

| — | aciditate totală – soluție de NaOH 1 mol/l pentru 100 g de miere: între 1 și 5; |
| --- | --- |

—

aciditate totală – soluție de NaOH 1 mol/l pentru 100 g de miere: între 1 și 5;

| — | conținut de 5-hidroximetilfurfural (HMF): maximum 4,0 mg/100 g de miere; |
| --- | --- |

—

conținut de 5-hidroximetilfurfural (HMF): maximum 4,0 mg/100 g de miere;

| — | drojdie specială pentru mied de fermentație superioară, care poate transforma o cantitate mare de zahăr în alcool; |
| --- | --- |

—

drojdie specială pentru mied de fermentație superioară, care poate transforma o cantitate mare de zahăr în alcool;

| — | ierburi aromatice și mirodenii sau hamei; |
| --- | --- |

—

ierburi aromatice și mirodenii sau hamei;

| — | sucuri naturale de fructe sau fructe proaspete; |
| --- | --- |

—

sucuri naturale de fructe sau fructe proaspete;

| — | acid tartric sau acid citric. |
| --- | --- |

—

acid tartric sau acid citric.

Modul de obținere:

Modul de obținere:

Etapa 1

Prepararea mustului de miere:

În cazul miedurilor nesterilizate, mierea de albine se dizolvă în apă călduță, la o temperatură cuprinsă între 20 și 30 °C.

În schimb, miedurile sterilizate sunt fabricate prin sterilizarea (brasajul) mustului de miere la o temperatură cuprinsă între 95 și 105 °C.

Proporțiile necesare de miere și apă pentru producția de „trójniak” sunt: o parte miere la două părți de apă (eventual apă și suc de fructe), la care se pot adăuga ierburi aromatice și mirodenii sau hamei. Pentru a produce mied cu fructe, cel puțin 30 % din volumul de apă trebuie înlocuit cu suc de fructe.

În cazul miedurilor sterilizate, respectarea strictă a proporțiilor de apă și miere și obținerea extractului necesar într-un cazan pentru brasaj dotat cu o manta de abur. Această metodă de brasaj previne caramelizarea zaharurilor.

Etapa 2

În cazul miedurilor sterilizate, răcirea mustului până la o temperatură de 20-22 °C, temperatura ideală pentru înmulțirea drojdiei. Mustul trebuie răcit în aceeași zi în care a fost produs. Timpul de răcire depinde de eficacitatea instalației de răcire. Răcirea garantează siguranța microbiologică a mustului.

Etapa 3

Prepararea amestecului de must și drojdie – adăugarea unei soluții de drojdie peste must într-un bazin de fermentare.

Etapa 4

A. Fermentație puternică: 6-10 zile. Menținerea temperaturii la 28 °C garantează desfășurarea corectă a procesului de fermentație.

B. Fermentație ușoară: 3-6 săptămâni. Perioada de fermentație ușoară permite obținerea parametrilor fizico-chimici corespunzători.

Etapa 5

Tragerea mustului fermentat, separat de drojdii.

După obținerea unei tării alcoolice de cel puțin 12 % vol., trebuie efectuată o tragere înainte de învechire. Aceasta garantează obținerea caracteristicilor fizico-chimice și organoleptice dorite. Faptul de a lăsa mustul fermentat deasupra drojdiilor după expirarea perioadei de fermentație ușoară are efecte negative asupra caracteristicilor organoleptice, din cauza autolizei drojdiei.

Etapa 6

Învechire (maturare) și sifonare (decantare) – repetarea operațiunii în funcție de necesități pentru a împiedica apariția unor reacții nedorite la nivelul drojdiilor (autoliza drojdiilor). În timpul procesului de învechire, este posibil să se efectueze anumite operațiuni, cum ar fi pasteurizarea sau filtrarea. Această etapă este esențială în vederea obținerii caracteristicilor organoleptice specifice ale produsului.

Perioada de învechire a „trójniak staropolski tradycyjny” este de cel puțin un an.

Etapa 7

Condimentare (compoziție) – această etapă se referă la prepararea unui produs final având caracteristicile organoleptice și fizico-chimice specifice „trójniak staropolski tradycyjny”. Pentru a garanta respectarea parametrilor necesari, este posibil să se corecteze caracteristicile organoleptice și fizico-chimice prin adăugarea de:

| — | miere de albine pentru a îndulci miedul; |
| --- | --- |

—

miere de albine pentru a îndulci miedul;

| — | extracte de ierburi aromatice și mirodenii sau hamei; |
| --- | --- |

—

extracte de ierburi aromatice și mirodenii sau hamei;

| — | acid tartric sau acid citric. |
| --- | --- |

—

acid tartric sau acid citric.

Această etapă vizează obținerea unui produs cu aroma specifică „trójniak staropolski tradycyjny”.

Etapa 8

Ambalarea la cald în recipiente unitare, la o temperatură cuprinsă între 55 și 60 °C. Se recomandă ca „trójniak staropolski tradycyjny” să fie prezentat în ambalaje tradiționale, cum ar fi: damigene, recipiente din ceramică sau butoaie de stejar.

4.3.   Descrierea principalelor elemente care conferă caracterul tradițional al produsului [articolul 7 alineatul (2) din prezentul regulament]

Descrierea principalelor elemente care conferă caracterul tradițional al produsului [articolul 7 alineatul (2) din prezentul regulament]

Caracterul specific al produsului:

Caracterul specific al produsului:

Specificitatea „trójniak staropolski tradycyjny” se datorează:

| — | preparării mustului (compoziția și proporția materiilor prime); |
| --- | --- |

—

preparării mustului (compoziția și proporția materiilor prime);

| — | învechirii și maturării; |
| --- | --- |

—

învechirii și maturării;

| — | caracteristicilor sale fizico-chimice și organoleptice. |
| --- | --- |

—

caracteristicilor sale fizico-chimice și organoleptice.

Prepararea mustului (compoziția și proporția materiilor prime):

Prepararea mustului (compoziția și proporția materiilor prime):

Specificitatea „trójniak staropolski tradycyjny” se datorează, în special, utilizării și respectării stricte a proporțiilor stabilite de miere și apă din mied – o parte miere la două părți de apă. Păstrarea acestor proporții este fundamentală în toate etapele viitoare ale producției de „trójniak staropolski tradycyjny”, care îi conferă caracteristicile unice.

Învechirea și maturarea:

Învechirea și maturarea:

Conform vechii rețete tradiționale poloneze, specificitatea produsului depinde de respectarea duratei prevăzute de învechire și maturare. În cazul „trójniak staropolski tradycyjny”, această perioadă este de cel puțin un an.

Caracteristicile fizico-chimice și organoleptice:

Caracteristicile fizico-chimice și organoleptice:

Respectarea tuturor etapelor de producție cuprinse în caietul de sarcini garantează obținerea unui produs cu gust și aromă unice. Unicitatea gustului și a parfumului miedului „trójniak staropolski tradycyjny” se datorează conținutului specific de zahăr și alcool:

| — | zaharuri reducătoare după inversiune: 65-120 g/l; |
| --- | --- |

—

zaharuri reducătoare după inversiune: 65-120 g/l;

| — | conținut total de zahăr, calculat pe baza concentrației alcoolice dobândite în volume, exprimat în %, înmulțit cu 18: minimum 323; |
| --- | --- |

—

conținut total de zahăr, calculat pe baza concentrației alcoolice dobândite în volume, exprimat în %, înmulțit cu 18: minimum 323;

| — | conținut de alcool: 12-15 % vol. |
| --- | --- |

—

conținut de alcool: 12-15 % vol.

Datorită proporțiilor stricte ale ingredientelor utilizate la producerea sa, miedul „trójniak staropolski tradycyjny” are o consistență tipic vâscoasă și fluidă, care îl diferențiază de alte tipuri de mied.

Metoda de producție tradițională:

Metoda de producție tradițională:

În Polonia, producția de mied reprezintă o tradiție veche de peste o mie de ani, caracterizată printr-o mare diversitate. Ca urmare a dezvoltării și perfecționării de-a lungul secolelor a metodei de producție, au apărut numeroase tipuri de mied. Tradiția producerii de mied datează de la începutul suveranității statale a Poloniei. În anul 966, diplomatul, comerciantul și călătorul spaniol Ibrahim ibn Yaqub scria în povestirile sale: „pe lângă mâncăruri, carne și pământ arabil, țara lui Mieszko I are din belșug mied, nume pe care îl poartă vinurile slave și băuturile alcoolice” (Mieszko I a fost primul suveran din istoria Poloniei). Cronicile lui Gallus Anonymus, care a consemnat istoria Poloniei de la cumpăna dintre secolele al XI-lea și al XII-lea, conțin, de asemenea, numeroase trimiteri la producția de mied.

Poemul epic Pan Tadeusz de Adam Mickiewicz, care relatează povestea nobilimii poloneze între 1811 și 1812, conține numeroase informații privind producția, obiceiurile de consum și diferitele tipuri de mied existente. De asemenea, miedul este menționat în poemele scriitorului Tomasz Zan (1796-1855), precum și în trilogia compusă de Henryk Sienkiewicz, în care sunt descrise evenimentele istorice care au avut loc în Polonia secolului al XVII-lea (Ogniem i mieczem, publicată în 1884, Potopul, publicată în 1886 și Pan Wołodyjowski, publicată în 1887 și 1888).

Pan Tadeusz

Ogniem i mieczem

Potopul

Pan Wołodyjowski

Textele care descriu arta culinară din Polonia secolelor al XVII-lea și al XVIII-lea conțin nu numai trimiteri generale la mied, ci și la diferitele tipuri de mied. În funcție de metoda de producție, acestea erau denumite: „półtorak”, „dwójniak”, „trójniak” și „czwórniak”. Fiecare dintre aceste denumiri se referă la un tip diferit de mied, produs pe baza unor proporții de miere și apă (sau suc) diferite, având perioade de învechire diferite. Metoda de producție a „trójniak staropolski tradycyjny” a fost utilizată, cu mici modificări, timp de secole.

Compoziția tradițională:

Compoziția tradițională:

Clasificarea tradițională a miedului în patru categorii („półtorak”, „dwójniak”, „trójniak” și „czwórniak”) a existat în Polonia de secole și se păstrează chiar și în zilele noastre în conștiința consumatorilor. După cel de Al Doilea Război Mondial, s-a încercat reglementarea juridică a clasificării tradiționale a miedului în patru categorii. În cele din urmă, această clasificare a fost consacrată în legislația polonă în anul 1948 prin Legea privind producția vinurilor, a musturilor, a miedurilor, precum și comerțul cu aceste produse (Jurnalul Oficial al Republicii Polonia din 18 noiembrie 1948). Acest act conține normele privind producția miedurilor, specificând proporțiile de miere și apă, precum și cerințele tehnologice aplicabile. Proporțiile de apă și miere pentru „trójniak staropolski tradycyjny” sunt precizate astfel: „Numai miedul produs dintr-o parte miere naturală și două părți de apă se poate numi «trójniak»”.

Două metode de preparare a mustului:

Două metode de preparare a mustului:

Mustul destinat producției de mieduri tradiționale poate fi preparat în două feluri: fie prin brasaj (sterilizare), fie prin omiterea etapei de sterilizare. Numeroase lucrări fac diferența între cele două metode de producție, de exemplu:

| — | Najdokładniejszy sposób sycenia różnych gatunków miodów (Metode mai bune de sterilizare a diferitelor tipuri de miere), scrisă de preotul Józef Ambrożewicz și publicată la Varșovia în 1891. Această lucrare prezintă două moduri de fabricare a miedului.
  „Miedul poate fi produs din miere prin două metode:






  1. | prin acțiunea focului, adică prin brasaj sau fierbere; |
| --- | --- | --- |

—

Najdokładniejszy sposób sycenia różnych gatunków miodów (Metode mai bune de sterilizare a diferitelor tipuri de miere), scrisă de preotul Józef Ambrożewicz și publicată la Varșovia în 1891. Această lucrare prezintă două moduri de fabricare a miedului.

Najdokładniejszy sposób sycenia różnych gatunków miodów

„Miedul poate fi produs din miere prin două metode:

1.

prin acțiunea focului, adică prin brasaj sau fierbere;

| 2. | fără foc, adică fără fierbere.” |
| --- | --- |

2.

fără foc, adică fără fierbere.”

| — | Miodosytnictwo – czyli nauka przerabiania miodu i owoców na napoje (Miodosytnictwo sau arta de a transforma mierea și fructele în băuturi), lucrare scrisă de Teofil Ciesielski, publicată la Lwów în 1892, care prezintă clasificarea miedurilor în funcție de modul de preparare a mustului de miere care va fi fermentat:
  „Există două metode prin care se produc băuturile pe bază de miere, și anume:






  (a) | prin acțiunea focului, adică prin brasaj sau fierbere; |
| --- | --- | --- |

—

Miodosytnictwo – czyli nauka przerabiania miodu i owoców na napoje (Miodosytnictwo sau arta de a transforma mierea și fructele în băuturi), lucrare scrisă de Teofil Ciesielski, publicată la Lwów în 1892, care prezintă clasificarea miedurilor în funcție de modul de preparare a mustului de miere care va fi fermentat:

Miodosytnictwo – czyli nauka przerabiania miodu i owoców na napoje

„Există două metode prin care se produc băuturile pe bază de miere, și anume:

(a)

prin acțiunea focului, adică prin brasaj sau fierbere;

| (b) | la rece.” |
| --- | --- |

(b)

la rece.”

| — | Mała encyklopedia rolnicza (Mică enciclopedie agricolă), lucrare publicată de editura Państwowe Wydawnictwa Rolnicze i Leśne, la Varșovia, în 1964. La pagina 410 se prezintă modalitatea de clasificare a miedurilor: |
| --- | --- |

—

Mała encyklopedia rolnicza (Mică enciclopedie agricolă), lucrare publicată de editura Państwowe Wydawnictwa Rolnicze i Leśne, la Varșovia, în 1964. La pagina 410 se prezintă modalitatea de clasificare a miedurilor:

Mała encyklopedia rolnicza

„În funcție de modul de preparare a mustului de miere, există mieduri nesterilizate, obținute din must nefiert, și mieduri sterilizate (brasate), obținute din must sterilizat (fiert, brasat).”

---

(1)  JO L 343, 14.12.2012, p. 1.

1

---

| 30.6.2020 | RO | Jurnalul Oficial al Uniunii Europene | C 216/33 |
| --- | --- | --- | --- |

30.6.2020

RO

Jurnalul Oficial al Uniunii Europene

C 216/33

---

Publicarea unei cereri de aprobare a unei modificări care nu este minoră a caietului de sarcini al unui produs, în temeiul articolului 50 alineatul (2) litera (b) din Regulamentul (UE) nr. 1151/2012 al Parlamentului European și al Consiliului privind sistemele din domeniul calității produselor agricole și alimentare

(2020/C 216/16)

Prezenta publicare conferă dreptul de opoziție la cererea de modificare în temeiul articolului 51 din Regulamentul (UE) nr. 1151/2012 al Parlamentului European și al Consiliului (1) în termen de trei luni de la data prezentei publicări.

CERERE DE APROBARE A UNEI MODIFICĂRI CARE NU ESTE MINORĂ A CAIETULUI DE SARCINI AL UNEI SPECIALITĂȚI TRADIȚIONALE GARANTATE

Cerere de aprobare a unei modificări în conformitate cu articolul 53 alineatul (2) primul paragraf din Regulamentul (UE) nr. 1151/2012

„DWÓJNIAK STAROPOLSKI TRADYCYJNY”

Nr. UE: TSG-PL-0036-AM02 – 11.1.2019

1.   Grupul solicitant și interesul legitim

Denumirea grupului: Związek Pracodawców Polska Rada Winiarstwa

| Adresa: | : | ul. Świętokrzyska 20
  00-002 Warszawa
  POLAND |
| --- | --- | --- |
| Tel. | : | + 48 222434176 |
| E-mail | : | office@zpprw.pl |

Adresa:

:

ul. Świętokrzyska 20

00-002 Warszawa

POLAND

Tel.

:

- 48 222434176

E-mail

:

office@zpprw.pl

Związek Pracodawców Polska Rada Winiarstwa este organizația principală care reprezintă sectorul viticol în Polonia. Aceasta reunește producători de produse fermentate, inclusiv de mieduri. Este vorba despre o entitate independentă, înființată de membrii Krajowa Rada Winiarstwa i Miodosytnictwa przy Stowarzyszeniu Naukowo – Technicznym Inżynierów i Techników Przemysłu Spożywczego, care a solicitat înregistrarea denumirii ca specialitate tradițională garantată (STG).

2.   Statul membru sau țara terță

Polonia

3.   Rubrica din caietul de sarcini care face obiectul modificării (modificărilor)

☐ Denumirea produsului

☒ Descrierea produsului

☒ Metoda de obținere

☒ Altele. Descrierea elementelor esențiale care definesc caracterul tradițional al produsului

4.   Tipul modificării (modificărilor)

☒ Modificare a caietului de sarcini al unei STG înregistrate care nu trebuie considerată minoră în conformitate cu articolul 53 alineatul (2) al patrulea paragraf din Regulamentul (UE) nr. 1151/2012

5.   Modificare (modificări)

În secțiunea 3.2, fraza:

„Denumirea «dwójniak staropolski tradycyjny» derivă de la cifra «2» (PL: «dwa») și se referă în mod direct la compoziția și metoda de obținere a «dwójniak staropolski tradycyjny» – și anume la proporțiile determinate de apă și miere în mied, care sunt de o parte miere și o parte apă.”

se înlocuiește cu fraza:

„Termenul «dwójniak» derivă de la cifra «2» (PL: «dwa») și se referă în mod direct la compoziția și metoda de obținere cu tradiție istorică folosite la prepararea «dwójniak» – și anume la proporțiile determinate de apă și miere în mied, care sunt de o parte miere și o parte apă.”

Astfel, se reintroduce informația potrivit căreia cuvântul „dwójniak” este legat de proporția de apă și de miere în mustul de mied. A fost introdusă o mențiune care indică faptul că la bază se află proporția de apă și de miere din mied. Această modificare este de natură formală și nu are niciun impact asupra specificității produsului. Modificarea rezultă din faptul că, în conformitate cu legislația națională în vigoare din 1948, „numai miedul produs dintr-o parte miere naturală și o parte apă se poate numi «dwójniak»”. Mierea de albine este adăugată pe parcursul procesului de producție, nu doar în etapa preparării mustului. Prin urmare, este necesar să se țină seama de proporția de apă și de miere sau de suc din miedul finit.

Descrierea produsului

Descrierea produsului

Fraza:

„Aroma «dwójniak staropolski tradycyjny» poate fi amplificată de gustul mirodeniilor utilizate.”

se înlocuiește cu fraza:

„Aroma «dwójniak staropolski tradycyjny» poate fi amplificată prin adăugarea de mirodenii, de hamei sau de suc de fructe.”

Această modificare este de natură formală. Caietul de sarcini inițial prevedea posibilitatea de a se adăuga suc de fructe la fabricarea „dwójniak staropolski tradycyjny”. Este deci necesar să se ia în considerare influența sucurilor asupra gustului produsului. Prin urmare, se propune completarea secțiunii „Materii prime” pentru a include hameiul, precum și pentru a se lua în considerare influența hameiului asupra gustului „dwójniak staropolski tradycyjny”.

Se adaugă următoarea frază:

„În funcție de metoda utilizată pentru prepararea mustului, se disting două tipuri de «dwójniak staropolski tradycyjny»: sterilizat și nesterilizat.”

„Dwójniak staropolski tradycyjny” există în două forme: sterilizat și nesterilizat. Caietul de sarcini inițial nu lua în considerare decât forma sterilizată. Scopul modificării propuse este de a se lua în considerare în caietul de sarcini și forma nesterilizată. Această modificare este justificată de opere istorice. Informațiile care figurează în sursele literare din secolul al XIX-lea [printre altele, „Najdokładniejszy sposób sycenia różnych gatunków miodów” (Metode mai bune de sterilizare a diferitelor tipuri de miere), de Józef Ambrożewicz, 1891, și „Miodosytnictwo – czyli nauka przerabiania miodu i owoców na napoje” (Miodosytnictwo sau arta de a transforma mierea și fructele în băuturi), de Teofil Ciesielski, 1892] arată că băuturile pe bază de mied erau elaborate prin două metode: fie printr-un proces de fierbere, fie fără niciun tratament termic. În plus, lucrarea „Mała encyklopedia rolnicz” (Mică enciclopedie agricolă) din 1964 face și distincția dintre miedurile sterilizate și miedurile nesterilizate.

Metode mai bune de sterilizare a diferitelor tipuri de miere

sau arta de a transforma mierea și fructele în băuturi

Mică enciclopedie agricolă

Deși producția miedurilor nesterilizate este o tradiție multiseculară, procesul este totuși dificil din punct de vedere tehnologic, având în vedere prepararea mustului fără tratamentul termic al acestuia. Riscul ridicat de contaminare, în special pe parcursul fermentației și al stabilizării, a condus la abandonarea acestei metode. Totuși, această metodă a devenit din nou apreciată în ultimii ani și, de aceea, se impune luarea în considerare a acesteia în caietul de sarcini al produsului ca fiind echivalentă producției de mieduri sterilizate.

Metoda de producție a celor două tipuri de mied diferă doar prin metoda de preparare a mustului. În cazul miedurilor nesterilizate, prepararea se realizează fără utilizarea unor temperaturi ridicate, în timp ce mustul destinat producției de mieduri sterilizate este încălzit. Etapele următoare ale procesului tehnologic sunt aceleași pentru cele două tipuri de produs.

Metoda de obținere

Metoda de obținere

În secțiunea „Materii prime”, liniuța:

| „— | Ierburi aromatice și mirodenii: cuișoare, scorțișoară, nucșoară sau ghimbir.”, |
| --- | --- |

„—

Ierburi aromatice și mirodenii: cuișoare, scorțișoară, nucșoară sau ghimbir.”,

se înlocuiește cu următorul text:

| „— | Ierburi aromatice și mirodenii sau hamei”. |
| --- | --- |

„—

Ierburi aromatice și mirodenii sau hamei”.

Modificarea propusă vizează extinderea gamei de mirodenii utilizate (pe lângă cele patru mirodenii menționate pentru denumire în caietul de sarcini inițial) și autorizarea adăugării de hamei.

Această modificare are justificare istorică, hameiul și un număr mare de mirodenii fiind menționate începând cu secolul al XIX-lea în publicații specializate. Legislația națională din 1948 autoriza adăugiri conforme cu propunerea de modificare.

Liniuța:

| „— | Alcool etilic de origine agricolă (eventual).”, |
| --- | --- |

„—

Alcool etilic de origine agricolă (eventual).”,

se înlocuiește cu următorul text:

| „— | Alcool etilic de origine agricolă sau distilat de miere (eventual).” |
| --- | --- |

„—

Alcool etilic de origine agricolă sau distilat de miere (eventual).”

Pe lângă adăugarea de alcool etilic de origine agricolă, se autorizează și distilatul de miere – un produs de calitate înaltă, a cărui utilizare are un efect pozitiv asupra gustului miedului.

Se adaugă următoarea liniuță:

| „— | Acid tartric sau acid citric”. |
| --- | --- |

„—

Acid tartric sau acid citric”.

Luarea în considerare a utilizării acidului tartric sau a acidului citric este justificată de motive tehnologice. Acest tratament este atestat din punct de vedere istoric, fiind autorizat deja de legislația națională din 1948.

Fraza:

„Brasajul (fierberea) mustului de mied la o temperatură cuprinsă între 95-105 °C”,

se înlocuiește cu fraza:

„Prepararea mustului de miere:

În schimb, miedurile sterilizate sunt fabricate prin sterilizarea (brasajul) mustului de miere la o temperatură cuprinsă între 95 și 105 °C.

În cazul miedurilor nesterilizate, mierea de albine se dizolvă în apă călduță, la o temperatură cuprinsă între 20 și 30 °C.”

Această modificare vizează să integreze informațiile referitoare la cele două metode de elaborare a mustului de miere în vederea fabricării miedului, în funcție de care se obțin fie mieduri sterilizate, fie mieduri nesterilizate.

În rubrica „Metoda de obținere”, etapa 1, fraza:

„Deoarece concentrația de zahăr este prea ridicată pentru ca drojdia să își facă efectul în procesul de fermentație, se prepară un must cu următoarele proporții: o parte miere și două părți apă, la care se pot adăuga ierburi aromatice și mirodenii.”,

se înlocuiește cu textul următor:

„Deoarece concentrația de zahăr este prea ridicată pentru ca drojdia să își facă efectul în procesul de fermentație, se prepară un must cu următoarele proporții: o parte miere și două părți de apă, la care se pot adăuga ierburi aromatice și mirodenii sau hamei.”

Astfel, de acum înainte, este prevăzută posibilitatea de a se adăuga hamei pe lângă mirodenii. Această modificare decurge din completarea adusă listei de materii prime autorizate.

Fraza:

„Respectarea strictă a proporțiilor de apă și miere și obținerea extractului necesar într-un cazan pentru brasaj dotat cu o manta de abur. Această metodă de brasaj împiedică caramelizarea zaharurilor.”,

se înlocuiește cu fraza:

„În cazul miedurilor sterilizate, respectarea strictă a proporțiilor de apă și miere și obținerea extractului necesar într-un cazan pentru brasaj dotat cu o manta de abur. Această metodă de brasaj previne caramelizarea zaharurilor.”

Se adaugă o informație care precizează că acest aspect vizează miedurile sterilizate. Obligația de a utiliza cazane pentru must dotate cu o manta de abur nu se aplică în cazul miedurilor nesterilizate – în procesul de preparare a mustului la rece zaharurile nu se caramelizează.

În rubrica „Metoda de obținere”, etapa 2,

fraza:

„Răcirea mustului până la 20-22 °C, temperatura ideală pentru multiplicarea drojdiei.”,

se înlocuiește cu fraza:

„În cazul miedurilor sterilizate, răcirea mustului până la o temperatură de 20-22 °C, temperatura ideală pentru înmulțirea drojdiei.”

Această modificare are scopul de a indica faptul că, în cazul producției de mieduri sterilizate, se efectuează o răcire a mustului. Mustul pentru miedurile nesterilizate nu necesită acest tratament din cauza temperaturii scăzute la care are loc prepararea sa.

În rubrica „Metoda de obținere”, etapa 5,

fraza:

„Tragerea [odciąg] mustului fermentat, separat de drojdii.”,

se înlocuiește cu fraza:

„Tragerea [obciąg] mustului fermentat, separat de drojdii.”

Cuvântul polonez „odciąg” este înlocuit cu cuvântul corect care desemnează tratamentul, și anume „obciąg” (tragere), corectându-se astfel o greșeală de tipar.

Rubrica „Metoda de obținere”, etapa 7 se completează în consecință, în vederea extinderii listei de materii prime autorizate pentru a include hameiul, acidul tartric sau acidul citric și distilatul de miere.

Liniuța:

| „— | ierburi aromatice și mirodenii”, |
| --- | --- |

„—

ierburi aromatice și mirodenii”,

se înlocuiește cu următorul text:

| „— | extracte de ierburi aromatice și mirodenii sau hamei”. |
| --- | --- |

„—

extracte de ierburi aromatice și mirodenii sau hamei”.

Se adaugă următoarea liniuță:

| „— | acid tartric sau acid citric.” |
| --- | --- |

„—

acid tartric sau acid citric.”

Liniuța:

| „— | alcool etilic de origine agricolă”, |
| --- | --- |

„—

alcool etilic de origine agricolă”,

se înlocuiește cu liniuța:

| „— | alcool etilic de origine agricolă și/sau distilat de miere. Cantitatea de alcool adăugată se calculează pe baza unei cantități echivalente de miere de albine.” |
| --- | --- |

„—

alcool etilic de origine agricolă și/sau distilat de miere. Cantitatea de alcool adăugată se calculează pe baza unei cantități echivalente de miere de albine.”

Informația referitoare la calculul cantității de alcool adăugate pe baza unei cantități echivalente de miere de albine decurge din legislația națională actuală. Având în vedere că acest calcul se înscrie în reglementările comerciale poloneze și că produsele care sunt specialități tradiționale garantate pot fi produse în afara țării de către solicitanți, adăugarea acestei mențiuni pare justificată.

Descrierea elementelor esențiale care definesc caracterul tradițional al produsului

Descrierea elementelor esențiale care definesc caracterul tradițional al produsului

În rubrica intitulată „Specificitatea produsului”, fraza:

„Specificitatea «dwójniak staropolski tradycyjny» se datorează, în special, utilizării și respectării stricte a proporțiilor stabilite de miere și apă – o parte miere pentru două părți apă – pentru mustul de mied.”,

se înlocuiește cu următoarea frază:

„Specificitatea «dwójniak staropolski tradycyjny» se datorează, în special, utilizării și respectării stricte a proporțiilor stabilite de miere și apă din mied – o parte miere la o parte de apă.”

Astfel, se introduce o mențiune care indică faptul că elementul fundamental este proporția de apă și de miere din mied, nu din mustul de mied, ceea ce este în concordanță cu modificările efectuate în secțiunea 3.2.

În rubrica intitulată „Specificitatea produsului”, la punctul „Caracteristicile fizico-chimice și organoleptice”

Liniuța:

| „— | zaharuri reducătoare după inversiune: > 175-230 g/l;”, |
| --- | --- |

„—

zaharuri reducătoare după inversiune: > 175-230 g/l;”,

se înlocuiește cu următorul text:

| „— | zaharuri reducătoare după inversiune: între 175 și 230 g/l;”. |
| --- | --- |

„—

zaharuri reducătoare după inversiune: între 175 și 230 g/l;”.

Astfel, se introduce o corecție formală necesară. Prin această modificare (eliminarea unui cuvânt inutil în limba poloneză), valorile corespund în prezent parametrilor fizico-chimici caracteristici „dwójniak staropolski tradycyjny” indicați în caietul de sarcini.

Descrierea elementelor esențiale care definesc caracterul tradițional a fost completată cu citate care atestă caracterul tradițional al celor două metode de preparare a mustului, care permit fabricarea miedurilor sterilizate și a miedurilor nesterilizate.

În plus, se efectuează o corecție a denumirii în caietul de sarcini. Termenul „dwójniak” se înlocuiește cu denumirea actuală, respectiv „dwójniak staropolski tradycyjny” în secțiunile vizate.

CAIETUL DE SARCINI AL UNEI SPECIALITĂȚI TRADIȚIONALE GARANTATE

„DWÓJNIAK STAROPOLSKI TRADYCYJNY”

DWÓJNIAK STAROPOLSKI TRADYCYJNY

Nr. UE: TSG-PL-0036-AM02 – 11.1.2019

Nr. UE: TSG-PL-0036-AM02 – 11.1.2019

„Polonia”

„Polonia”

1.   Denumirea (denumirile)

Denumirea (denumirile)

„Dwójniak staropolski tradycyjny”

2.   Tipul de produs

Tipul de produs

Clasa 1.8. Alte produse din anexa I la tratat (condimente etc.)

3.   Motive pentru înregistrare

Motive pentru înregistrare

3.1.   Indicați dacă produsul:

Indicați dacă produsul:

☒ rezultă în urma unui mod de producție sau de prelucrare sau a unei compoziții care corespunde practicii tradiționale pentru produsul sau alimentul respectiv;

☐ este produs din materii prime sau ingrediente care sunt cele utilizate în mod tradițional.

Miedurile sunt produse pe teritoriul Poloniei de mai mult de o mie de ani, astfel cum atestă numeroase surse istorice. Primele referiri în literatură datează din secolul al X-lea și putem regăsi informații referitoare la aceste băuturi alcoolice și la diferitele tipuri ale acestora în publicații din secolele al XVII-lea și al XVIII-lea. Nu s-au efectuat decât modificări minore ale tehnicii de producție utilizate de mai multe secole. „Dwójniak staropolski tradycyjny” este unul din cele patru tipuri de mied existente. Acesta este fabricat pe baza unor rețete tradiționale, cu respectarea unor proporții de miere de albine și de apă strict definite.

3.2.   Indicați dacă denumirea:

Indicați dacă denumirea:

☒ a fost utilizată în mod tradițional pentru a desemna produsul specific;

☒ arată caracterul tradițional sau caracterul specific al produsului.

Termenul „dwójniak” derivă de la cifra „2” (PL: „dwa”) și se referă în mod direct la compoziția și metoda de obținere cu tradiție istorică folosite la prepararea „dwójniak” – și anume la proporțiile determinate de apă și miere din mied, care sunt de o parte miere și o parte apă. Prin urmare, acest termen exprimă specificitatea produsului. Dat fiind că termenul „dwójniak” este un cuvânt utilizat exclusiv pentru a desemna un tip specific de mied, și această denumire ar trebui considerată specifică în sine.

4.   Descriere

Descriere

4.1.   Descrierea produsului căruia i se aplică denumirea de la punctul 1, inclusiv principalele caracteristici fizice, chimice, microbiologice sau organoleptice ale produsului, care demonstrează caracterul specific al acestuia [articolul 7 alineatul (2) din prezentul regulament]

Descrierea produsului căruia i se aplică denumirea de la punctul 1, inclusiv principalele caracteristici fizice, chimice, microbiologice sau organoleptice ale produsului, care demonstrează caracterul specific al acestuia [articolul 7 alineatul (2) din prezentul regulament]

„Dwójniak staropolski tradycyjny” este un tip de mied, o băutură limpede obținută prin fermentația mustului de miere, caracterizată prin aroma și gustul de miere caracteristice materiei prime utilizate.

Aroma „dwójniak staropolski tradycyjny” poate fi amplificată prin adăugarea de mirodenii, de hamei sau de suc de fructe. Culoarea sa poate varia de la galben-pai la chihlimbariu închis, în funcție de tipul de miere de albine utilizată la producția acestuia.

În funcție de metoda utilizată pentru prepararea mustului, se disting două tipuri de „dwójniak staropolski tradycyjny”: „dwójniak staropolski tradycyjny” sterilizat și „dwójniak staropolski tradycyjny” nesterilizat.

Parametri fizico-chimici specifici miedului „dwójniak staropolski tradycyjny”:

| — | conținut de alcool: 15-18 % vol.; |
| --- | --- |

—

conținut de alcool: 15-18 % vol.;

| — | zaharuri reducătoare după inversiune: 175-230 g/l; |
| --- | --- |

—

zaharuri reducătoare după inversiune: 175-230 g/l;

| — | aciditate totală exprimată în concentrație de acid malic: 3,5-8 g/l; |
| --- | --- |

—

aciditate totală exprimată în concentrație de acid malic: 3,5-8 g/l;

| — | aciditate volatilă exprimată în concentrație de acid acetic: max. 1,4 g/l; |
| --- | --- |

—

aciditate volatilă exprimată în concentrație de acid acetic: max. 1,4 g/l;

| — | conținut total de zahăr adăugat la tăria alcoolică dobândită în volume, exprimat în %, înmulțit cu 18: minimum 490 g; |
| --- | --- |

—

conținut total de zahăr adăugat la tăria alcoolică dobândită în volume, exprimat în %, înmulțit cu 18: minimum 490 g;

| — | extract fără zahăr: minimum:






  — | 25 g/l; |
| --- | --- | --- |

—

extract fără zahăr: minimum:

—

25 g/l;

| — | 30 g/l, în cazul miedului cu fructe; |
| --- | --- |

—

30 g/l, în cazul miedului cu fructe;

| — | cantitate de sedimente: minimum 1,3 g/l în cazul miedului cu fructe. |
| --- | --- |

—

cantitate de sedimente: minimum 1,3 g/l în cazul miedului cu fructe.

Se interzice utilizarea conservanților, a stabilizatorilor și a coloranților sau a aromelor artificiale la fabricarea „dwójniak staropolski tradycyjny”.

4.2.   Descrierea metodei de producție a produsului căruia i se aplică denumirea de la punctul 1, metodă pe care producătorii trebuie să o urmeze, inclusiv, după caz, natura și caracteristicile materiilor prime sau ale ingredientelor utilizate, precum și metoda de preparare a produsului [articolul 7 alineatul (2) din prezentul regulament]

Descrierea metodei de producție a produsului căruia i se aplică denumirea de la punctul 1, metodă pe care producătorii trebuie să o urmeze, inclusiv, după caz, natura și caracteristicile materiilor prime sau ale ingredientelor utilizate, precum și metoda de preparare a produsului [articolul 7 alineatul (2) din prezentul regulament]

Materii prime:

| — | miere de albine naturală având următorii parametri: |
| --- | --- |

—

miere de albine naturală având următorii parametri:

| — | conținut de apă: maximum 20 % (m/m); |
| --- | --- |

—

conținut de apă: maximum 20 % (m/m);

| — | conținut de zaharuri reducătoare: minimum 70 % (m/m); |
| --- | --- |

—

conținut de zaharuri reducătoare: minimum 70 % (m/m);

| — | conținut de zaharoză, inclusiv melezitoză: maximum 5 % (m/m); |
| --- | --- |

—

conținut de zaharoză, inclusiv melezitoză: maximum 5 % (m/m);

| — | aciditate totală – soluție de NaOH 1 mol/L pentru 100 g de miere: între 1 și 5; |
| --- | --- |

—

aciditate totală – soluție de NaOH 1 mol/L pentru 100 g de miere: între 1 și 5;

| — | conținut de 5-hidroximetilfurfural (HMF): maximum 4,0 mg/100 g de miere; |
| --- | --- |

—

conținut de 5-hidroximetilfurfural (HMF): maximum 4,0 mg/100 g de miere;

| — | drojdie specială pentru mied de fermentație superioară, care poate transforma o cantitate mare de zahăr în alcool; |
| --- | --- |

—

drojdie specială pentru mied de fermentație superioară, care poate transforma o cantitate mare de zahăr în alcool;

| — | ierburi aromatice și mirodenii sau hamei; |
| --- | --- |

—

ierburi aromatice și mirodenii sau hamei;

| — | sucuri naturale de fructe sau fructe proaspete; |
| --- | --- |

—

sucuri naturale de fructe sau fructe proaspete;

| — | alcool etilic de origine agricolă sau distilat de miere (eventual); |
| --- | --- |

—

alcool etilic de origine agricolă sau distilat de miere (eventual);

| — | acid tartric sau acid citric. |
| --- | --- |

—

acid tartric sau acid citric.

Metoda de obținere:

| | Etapa 1

  Prepararea mustului de miere:
  În cazul miedurilor nesterilizate, mierea de albine se dizolvă în apă călduță, la o temperatură cuprinsă între 20 și 30 °C.
  În schimb, miedurile sterilizate sunt fabricate prin sterilizarea (brasajul) mustului de miere la o temperatură cuprinsă între 95 și 105 °C.”
  Proporțiile necesare de miere și apă pentru producția de „dwójniak staropolski tradycyjny” sunt: o parte miere și o parte apă (eventual apă și suc de fructe) în produsul finit. Deoarece concentrația de zahăr este prea ridicată pentru ca drojdia să își facă efectul în procesul de fermentație, se prepară un must cu următoarele proporții: o parte miere și două părți de apă, la care se pot adăuga ierburi aromatice și mirodenii sau hamei. Pentru a produce mied cu fructe, cel puțin 30 % din volumul de apă trebuie înlocuit cu suc de fructe. Pentru a menține proporțiile corespunzătoare de miere și apă caracteristice „dwójniak staropolski tradycyjny”, restul mierii se adaugă în etapa finală a procesului de fermentație sau în timpul procesului de învechire.
  În cazul miedurilor sterilizate, respectarea strictă a proporțiilor de apă și miere și obținerea extractului necesar într-un cazan pentru brasaj dotat cu o manta de abur. Această metodă de brasaj previne caramelizarea zaharurilor. |
| --- | --- |

Etapa 1

Etapa 1

Prepararea mustului de miere:

În cazul miedurilor nesterilizate, mierea de albine se dizolvă în apă călduță, la o temperatură cuprinsă între 20 și 30 °C.

În schimb, miedurile sterilizate sunt fabricate prin sterilizarea (brasajul) mustului de miere la o temperatură cuprinsă între 95 și 105 °C.”

Proporțiile necesare de miere și apă pentru producția de „dwójniak staropolski tradycyjny” sunt: o parte miere și o parte apă (eventual apă și suc de fructe) în produsul finit. Deoarece concentrația de zahăr este prea ridicată pentru ca drojdia să își facă efectul în procesul de fermentație, se prepară un must cu următoarele proporții: o parte miere și două părți de apă, la care se pot adăuga ierburi aromatice și mirodenii sau hamei. Pentru a produce mied cu fructe, cel puțin 30 % din volumul de apă trebuie înlocuit cu suc de fructe. Pentru a menține proporțiile corespunzătoare de miere și apă caracteristice „dwójniak staropolski tradycyjny”, restul mierii se adaugă în etapa finală a procesului de fermentație sau în timpul procesului de învechire.

În cazul miedurilor sterilizate, respectarea strictă a proporțiilor de apă și miere și obținerea extractului necesar într-un cazan pentru brasaj dotat cu o manta de abur. Această metodă de brasaj previne caramelizarea zaharurilor.

| | Etapa 2

  În cazul miedurilor sterilizate, răcirea mustului până la o temperatură de 20-22 °C, temperatura ideală pentru înmulțirea drojdiei. Mustul trebuie răcit în aceeași zi în care a fost produs. Timpul de răcire depinde de eficacitatea instalației de răcire. Răcirea garantează siguranța microbiologică a mustului. |
| --- | --- |

Etapa 2

Etapa 2

În cazul miedurilor sterilizate, răcirea mustului până la o temperatură de 20-22 °C, temperatura ideală pentru înmulțirea drojdiei. Mustul trebuie răcit în aceeași zi în care a fost produs. Timpul de răcire depinde de eficacitatea instalației de răcire. Răcirea garantează siguranța microbiologică a mustului.

| | Etapa 3

  Prepararea amestecului de must și drojdie – adăugarea unei soluții de drojdie peste must într-un bazin de fermentare. |
| --- | --- |

Etapa 3

Etapa 3

Prepararea amestecului de must și drojdie – adăugarea unei soluții de drojdie peste must într-un bazin de fermentare.

| | Etapa 4







  A. | Fermentație puternică: 6-10 zile. Menținerea temperaturii la 28 °C garantează desfășurarea corectă a procesului de fermentație. |
| --- | --- | --- |

Etapa 4

Etapa 4

A.

Fermentație puternică: 6-10 zile. Menținerea temperaturii la 28 °C garantează desfășurarea corectă a procesului de fermentație.

| B. | Fermentație ușoară: 3-6 săptămâni. Perioada de fermentație ușoară permite obținerea parametrilor fizico-chimici corespunzători. |
| --- | --- |

B.

Fermentație ușoară: 3-6 săptămâni. Perioada de fermentație ușoară permite obținerea parametrilor fizico-chimici corespunzători.

În această etapă, este posibil să se adauge cantitatea rămasă de miere pentru a obține proporția necesară pentru „dwójniak staropolski tradycyjny”.

| | Etapa 5

  Tragerea mustului fermentat, separat de drojdii.
  După obținerea unei tării alcoolice de cel puțin 12 % vol., trebuie efectuată o tragere înainte de învechire. Aceasta garantează obținerea caracteristicilor fizico-chimice și organoleptice dorite. Faptul de a lăsa mustul fermentat deasupra drojdiilor după expirarea perioadei de fermentație ușoară are efecte negative asupra caracteristicilor organoleptice, din cauza autolizei drojdiei. |
| --- | --- |

Etapa 5

Etapa 5

Tragerea mustului fermentat, separat de drojdii.

După obținerea unei tării alcoolice de cel puțin 12 % vol., trebuie efectuată o tragere înainte de învechire. Aceasta garantează obținerea caracteristicilor fizico-chimice și organoleptice dorite. Faptul de a lăsa mustul fermentat deasupra drojdiilor după expirarea perioadei de fermentație ușoară are efecte negative asupra caracteristicilor organoleptice, din cauza autolizei drojdiei.

| | Etapa 6

  Învechire (maturare) și sifonare (decantare) – repetarea operațiunii în funcție de necesități pentru a împiedica apariția unor reacții nedorite la nivelul drojdiilor (autoliza drojdiilor). În timpul procesului de învechire, este posibil să se efectueze anumite operațiuni, cum ar fi pasteurizarea sau filtrarea. În această etapă, este posibil să se adauge cantitatea rămasă de miere pentru a obține proporția necesară pentru „dwójniak staropolski tradycyjny”, în cazul în care acest lucru nu a fost făcut în faza finală a procesului de fermentație. Această etapă este esențială în vederea obținerii caracteristicilor organoleptice specifice ale produsului.
  Perioada de învechire a „dwójniak staropolski tradycyjny” trebuie să fie de cel puțin doi ani. |
| --- | --- |

Etapa 6

Etapa 6

Învechire (maturare) și sifonare (decantare) – repetarea operațiunii în funcție de necesități pentru a împiedica apariția unor reacții nedorite la nivelul drojdiilor (autoliza drojdiilor). În timpul procesului de învechire, este posibil să se efectueze anumite operațiuni, cum ar fi pasteurizarea sau filtrarea. În această etapă, este posibil să se adauge cantitatea rămasă de miere pentru a obține proporția necesară pentru „dwójniak staropolski tradycyjny”, în cazul în care acest lucru nu a fost făcut în faza finală a procesului de fermentație. Această etapă este esențială în vederea obținerii caracteristicilor organoleptice specifice ale produsului.

Perioada de învechire a „dwójniak staropolski tradycyjny” trebuie să fie de cel puțin doi ani.

| | Etapa 7

  Condimentare (compoziție) – această etapă se referă la prepararea unui produs final având caracteristicile organoleptice și fizico-chimice specifice „dwójniak staropolski tradycyjny”. Pentru a garanta respectarea parametrilor necesari, este posibil să se corecteze caracteristicile organoleptice și fizico-chimice prin adăugarea de:






  — | miere de albine pentru a îndulci miedul; |
| --- | --- | --- |

Etapa 7

Etapa 7

Condimentare (compoziție) – această etapă se referă la prepararea unui produs final având caracteristicile organoleptice și fizico-chimice specifice „dwójniak staropolski tradycyjny”. Pentru a garanta respectarea parametrilor necesari, este posibil să se corecteze caracteristicile organoleptice și fizico-chimice prin adăugarea de:

—

miere de albine pentru a îndulci miedul;

| — | extracte de ierburi aromatice și mirodenii sau hamei; |
| --- | --- |

—

extracte de ierburi aromatice și mirodenii sau hamei;

| — | alcool etilic de origine agricolă și/sau distilat de miere. Cantitatea de alcool adăugată se calculează pe baza unei cantități echivalente de miere de albine; |
| --- | --- |

—

alcool etilic de origine agricolă și/sau distilat de miere. Cantitatea de alcool adăugată se calculează pe baza unei cantități echivalente de miere de albine;

| — | acid tartric sau acid citric. |
| --- | --- |

—

acid tartric sau acid citric.

Această etapă vizează obținerea unui produs cu aroma specifică „dwójniak staropolski tradycyjny”.

| | Etapa 8

  Ambalarea în recipiente unitare, la o temperatură cuprinsă între 18 și 25 °C. Se recomandă ca „dwójniak staropolski tradycyjny” să fie prezentat în ambalaje tradiționale, cum ar fi: damigene, recipiente din ceramică sau butoaie de stejar. |
| --- | --- |

Etapa 8

Etapa 8

Ambalarea în recipiente unitare, la o temperatură cuprinsă între 18 și 25 °C. Se recomandă ca „dwójniak staropolski tradycyjny” să fie prezentat în ambalaje tradiționale, cum ar fi: damigene, recipiente din ceramică sau butoaie de stejar.

4.3.   Descrierea principalelor elemente care conferă caracterul tradițional al produsului [articolul 7 alineatul (2) din prezentul regulament]

Descrierea principalelor elemente care conferă caracterul tradițional al produsului [articolul 7 alineatul (2) din prezentul regulament]

Specificitatea produsului:

Specificitatea „dwójniak staropolski tradycyjny” se datorează:

| — | preparării mustului (compoziția și proporția materiilor prime); |
| --- | --- |

—

preparării mustului (compoziția și proporția materiilor prime);

| — | învechirii și maturării; |
| --- | --- |

—

învechirii și maturării;

| — | caracteristicilor sale fizico-chimice și organoleptice. |
| --- | --- |

—

caracteristicilor sale fizico-chimice și organoleptice.

Prepararea mustului (compoziția și proporția materiilor prime):

Specificitatea „dwójniak staropolski tradycyjny” se datorează, în special, utilizării și respectării stricte a proporțiilor stabilite de miere și apă din mied – o parte miere la o parte de apă. Păstrarea acestor proporții este fundamentală în toate etapele viitoare ale producției de „dwójniak staropolski tradycyjny”, care îi conferă caracteristicile unice.

Învechirea și maturarea:

Conform vechii rețete tradiționale poloneze, specificitatea produsului depinde de respectarea duratei prevăzute de învechire și maturare. În cazul „dwójniak staropolski tradycyjny”, această perioadă este de cel puțin doi ani.

Caracteristicile fizico-chimice și organoleptice:

Respectarea tuturor etapelor de producție cuprinse în caietul de sarcini garantează obținerea unui produs cu gust și aromă unice. Unicitatea gustului și a parfumului miedului „dwójniak staropolski tradycyjny” se datorează conținutului specific de zahăr și alcool:

| — | zaharuri reducătoare după inversiune: 175-230 g/l; |
| --- | --- |

—

zaharuri reducătoare după inversiune: 175-230 g/l;

| — | conținut total de zahăr adăugat la tăria alcoolică dobândită, exprimat în %, înmulțit cu 18: minimum 490 g; |
| --- | --- |

—

conținut total de zahăr adăugat la tăria alcoolică dobândită, exprimat în %, înmulțit cu 18: minimum 490 g;

| — | conținut de alcool: 15-18 % vol. |
| --- | --- |

—

conținut de alcool: 15-18 % vol.

Datorită proporțiilor strict definite ale ingredientelor utilizate la producerea sa, miedul „dwójniak staropolski tradycyjny” are o consistență tipic vâscoasă și fluidă, care îl diferențiază de alte tipuri de mied.

Metoda tradițională de obținere:

În Polonia, producția de mied reprezintă o tradiție milenară, caracterizată printr-o mare diversitate. Ca urmare a dezvoltării și perfecționării de-a lungul secolelor a metodei de producție, au apărut multe tipuri de mied. Tradiția producerii de mied datează de la începutul suveranității statale a Poloniei. În anul 966, diplomatul, comerciantul și călătorul spaniol Ibrahim ibn Yaqub scria în povestirile sale: „pe lângă mâncăruri, carne și pământ arabil, țara lui Mieszko I are din belșug mied, nume pe care îl poartă vinurile slave și băuturile alcoolice” (Mieszko I a fost primul suveran din istoria Poloniei). Cronicile lui Gallus Anonymus, care a consemnat istoria Poloniei de la cumpăna dintre secolele al XI-lea și al XII-lea, conțin, de asemenea, numeroase trimiteri la producția de mied.

Poemul epic „Pan Tadeusz” de Adam Mickiewicz, care relatează povestea nobilimii poloneze între 1811 și 1812, conține numeroase informații privind producția, obiceiurile de consum și diferitele tipuri de mied existente. De asemenea, miedul este menționat în poemele scriitorului Tomasz Zan (1796-1855), precum și în trilogia compusă de Henryk Sienkiewicz, în care sunt descrise evenimentele istorice care au avut loc în Polonia secolului al XVII-lea (Ogniem i mieczem, publicată în 1884, Potop, publicată în 1886, și Pan Wołodyjowski, publicată în 1887 și 1888).

Ogniem i mieczem

Potop

Pan Wołodyjowski

Textele care descriu arta culinară din Polonia secolelor al XVII-lea și al XVIII-lea conțin nu numai trimiteri generale la mied, ci și la diferitele tipuri de mied. În funcție de metoda de producție, acestea erau denumite: „półtorak”, „dwójniak”, „trójniak” sau „czwórniak”. Fiecare dintre aceste denumiri se referă la un tip diferit de mied, produs pe baza unor proporții de miere și apă (sau suc) diferite, având perioade de învechire diferite. Metoda de producție a „dwójniak staropolski tradycyjny” a fost utilizată, cu mici modificări, timp de secole.

Compoziția tradițională:

Clasificarea tradițională a miedului în patru categorii („półtorak”, „dwójniak”, „trójniak” și „czwórniak”) a existat în Polonia de secole și se păstrează chiar și în zilele noastre în conștiința consumatorilor. După cel de Al Doilea Război Mondial, s‐a încercat reglementarea juridică a clasificării tradiționale a miedului în patru categorii. În cele din urmă, această clasificare a fost consacrată în legislația poloneză în anul 1948 prin Legea privind producția vinurilor, a musturilor, a miedurilor, precum și comerțul cu aceste produse (Jurnalul Oficial al Republicii Polonia din 18 noiembrie 1948). Acest act conține normele privind producția miedurilor, specificând proporțiile de miere și apă, precum și cerințele tehnologice aplicabile. Proporțiile de apă și miere pentru „dwójniak staropolski tradycyjny” sunt precizate astfel: „Numai miedul produs dintr-o parte miere naturală și o parte apă se poate numi «dwójniak»”.

Jurnalul Oficial al Republicii Polonia

Două metode de preparare a mustului:

Mustul destinat producției de mieduri tradiționale poate fi preparat în două feluri: fie prin brasaj (sterilizare), fie prin omiterea etapei de sterilizare. Numeroase lucrări fac diferența între cele două metode de producție, de exemplu:

| — | „Najdokładniejszy sposób sycenia różnych gatunków miodów” (Metode mai bune de sterilizare a diferitelor tipuri de miere), scrisă de preotul Józef Ambrożewicz și publicată la Varșovia în 1891. Această lucrare prezintă două moduri de fabricare a miedului.
  „Miedul poate fi produs din miere prin două metode:






  1) | prin acțiunea focului, adică prin brasaj sau fierbere; |
| --- | --- | --- |

—

„Najdokładniejszy sposób sycenia różnych gatunków miodów” (Metode mai bune de sterilizare a diferitelor tipuri de miere), scrisă de preotul Józef Ambrożewicz și publicată la Varșovia în 1891. Această lucrare prezintă două moduri de fabricare a miedului.

„Najdokładniejszy sposób sycenia różnych gatunków miodów”

Metode mai bune de sterilizare a diferitelor tipuri de miere

„Miedul poate fi produs din miere prin două metode:

1)

prin acțiunea focului, adică prin brasaj sau fierbere;

| 2) | fără foc, adică fără fierbere.” |
| --- | --- |

2)

fără foc, adică fără fierbere.”

| — | „Miodosytnictwo – czyli nauka przerabiania miodu i owoców na napoje” (Miodosytnictwo sau arta de a transforma mierea și fructele în băuturi), lucrare scrisă de Teofil Ciesielski, publicată la Lwów în 1892, care prezintă clasificarea miedurilor în funcție de modul de preparare a mustului de miere care va fi fermentat:
  „Există două metode prin care se produc băuturile pe bază de miere, și anume:






  (a) | prin acțiunea focului, adică prin brasaj sau fierbere; |
| --- | --- | --- |

—

„Miodosytnictwo – czyli nauka przerabiania miodu i owoców na napoje” (Miodosytnictwo sau arta de a transforma mierea și fructele în băuturi), lucrare scrisă de Teofil Ciesielski, publicată la Lwów în 1892, care prezintă clasificarea miedurilor în funcție de modul de preparare a mustului de miere care va fi fermentat:

„Miodosytnictwo – czyli nauka przerabiania miodu i owoców na napoje” (

sau arta de a transforma mierea și fructele în băuturi

„Există două metode prin care se produc băuturile pe bază de miere, și anume:

(a)

prin acțiunea focului, adică prin brasaj sau fierbere;

| (b) | la rece.” |
| --- | --- |

(b)

la rece.”

| — | „Mała encyklopedia rolnicza” (Mică enciclopedie agricolă), lucrare publicată de editura Państwowe Wydawnictwa Rolnicze i Leśne, la Varșovia, în 1964. La pagina 410 se prezintă modalitatea de clasificare a miedurilor:

  „În funcție de modul de preparare a mustului de miere, există mieduri nesterilizate, obținute din must nefiert, și mieduri sterilizate (brasate), obținute din must sterilizat (fiert, brasat).” |
| --- | --- |

—

„Mała encyklopedia rolnicza” (Mică enciclopedie agricolă), lucrare publicată de editura Państwowe Wydawnictwa Rolnicze i Leśne, la Varșovia, în 1964. La pagina 410 se prezintă modalitatea de clasificare a miedurilor:

Mała encyklopedia rolnicza

Mică enciclopedie agricolă

„În funcție de modul de preparare a mustului de miere, există mieduri nesterilizate, obținute din must nefiert, și mieduri sterilizate (brasate), obținute din must sterilizat (fiert, brasat).”

---

(1)  JO L 343, 14.12.2012, p. 1.

1

---

| 30.6.2020 | RO | Jurnalul Oficial al Uniunii Europene | C 216/42 |
| --- | --- | --- | --- |

30.6.2020

RO

Jurnalul Oficial al Uniunii Europene

C 216/42

---

Publicarea unei comunicări privind aprobarea unei modificări standard a caietului de sarcini al unei denumiri din sectorul vitivinicol, menționată la articolul 17 alineatele (2) și (3) din Regulamentul delegat (UE) 2019/33 al Comisiei

(2020/C 216/17)

Prezenta comunicare este publicată în conformitate cu articolul 17 alineatul (5) din Regulamentul delegat (UE) 2019/33 al Comisiei (1).

COMUNICARE PRIVIND APROBAREA UNEI MODIFICĂRI STANDARD

„CERASUOLO DI VITTORIA”

Numărul de referință: PDO-IT-A0773-AM02

Data comunicării: 5.3.2020

DESCRIEREA ȘI MOTIVELE MODIFICĂRII APROBATE

1.   Descrierea vinurilor

Descriere: în cazul tipurilor Cerasuolo di Vittoria și Cerasuolo di Vittoria Classico, tăria alcoolică minimă totală în volume este redusă de la 13,00 % vol. la 12,50 % vol.

Motive: având în vedere nivelul calitativ al strugurilor utilizați pentru producția vinurilor cu DOCG Cerasuolo di Vittoria și Cerasuolo di Vittoria Clasico, precum și datele referitoare la cele mai recente 5 recolte, în toate cele 4 arealuri reprezentative pentru orografia variabilă a teritoriului specific al denumirii, valoarea medie înregistrată a tăriei alcoolice naturale minime în volume conferite de struguri la recoltare depășește întotdeauna 12,5 % vol., deci este de dorit să le fie oferit consumatorilor un vin a cărui tărie să provină doar din zaharurile strugurilor utilizați, fără a se interveni prin practica îmbogățirii în etapa elaborării musturilor și/sau a vinurilor. Așadar, prin alinierea tăriei alcoolice naturale minime în volume la tăria alcoolică la consum a vinurilor, se dorește ca denumirea Cerasuolo di Vittoria să corespundă unor producții care se bazează pe caracterul natural pentru exprimarea calității și adecvării diverselor areale de pe teritoriu și ale celor două soiuri, Nero D’Avola și Frappato. De asemenea, această necesitate corespunde tendințelor unei piețe tot mai atente la sustenabilitate și la descoperirea unor valori naturale care să exprime, din punct de vedere calitativ, legătura cu mediul.

Modificarea vizează punctul 1.3 (Descrierea vinurilor) din documentul unic și articolul 6 din caietul de sarcini.

2.   Practici oenologice specifice

Descriere:

În dispozițiile privind practicile de elaborare, este specificată interzicerea îmbogățirii.

Motive:

Interdicția se încadrează în tendința spre o calitate superioară a producției de struguri pentru DOCG Cerasuolo di Vittoria și Cerasuolo di Vittoria Classico, ca expresie naturală maximă a producției acestor vinuri; din analizarea datelor referitoare la recoltele din ultimii ani reiese că valoarea medie înregistrată a tăriei alcoolice naturale minime în volume conferite de struguri la recoltare depășește întotdeauna limita stabilită, de 12,5 % vol., deci se consideră că nu este necesar să se intervină prin practica îmbogățirii în etapa elaborării musturilor și/sau a vinurilor.

Modificarea vizează punctul 1.5 din documentul unic și articolul 5 din caietul de sarcini.

DOCUMENT UNIC

1.   Denumirea produsului

Cerasuolo di Vittoria

2.   Tipul indicației geografice

DOP – Denumire de origine protejată

3.   Categoriile de produse vitivinicole

| 1. | Vin |
| --- | --- |

1.

Vin

4.   Descrierea vinurilor

„Cerasuolo di Vittoria” și „Cerasuolo di Vittoria Classico”

culoare: de la roșu-cireașă la violet sau cu tendințe spre grena;

miros: de la floral la fructat; de cireașă, care poate tinde și spre note senzoriale de prună uscată, ciocolată, piele și tutun în cazul vinurilor învechite;

gust: sec, plin, moale, armonios.

Tărie alcoolică totală minimă în volume: 12,50 % vol.

Limita minimă a extractului fără zahăr:27,0 grame/litru

| Caracteristici analitice generale |
| --- |
| Tăria alcoolică totală maximă (% în volume): | |
| Tăria alcoolică dobândită minimă (% în volume): | |
| Aciditatea totală minimă: | 5 grame per litru, exprimată în acid tartric |
| Aciditatea volatilă maximă (în miliechivalenți per litru): | |
| Cantitatea totală maximă de dioxid de sulf (în miligrame per litru): | |

Caracteristici analitice generale

Tăria alcoolică totală maximă (% în volume):

Tăria alcoolică dobândită minimă (% în volume):

Aciditatea totală minimă:

5 grame per litru, exprimată în acid tartric

Aciditatea volatilă maximă (în miliechivalenți per litru):

Cantitatea totală maximă de dioxid de sulf (în miligrame per litru):

5.   Practici oenologice

(a)   Practici oenologice specifice

Interzicerea îmbogățirii

Restricții relevante privind producerea vinurilor

Interzicerea îmbogățirii în etapa elaborării se încadrează în tendința spre o calitate superioară a producției de struguri pentru DOCG Cerasuolo di Vittoria și Cerasuolo di Vittoria Classico, ca expresie naturală maximă a producției acestor vinuri, deoarece strugurii prezintă deja un nivel înalt al tăriei alcoolice minime în volume, și anume 12,5 % vol., care garantează că vinurile obținute au o tărie alcoolică totală în volume adecvată, fără a fi necesar să se intervină prin adăugarea de zaharuri exogene.

(b)   Producții maxime:

Cerasuolo di Vittoria, Cerasuolo di Vittoria Classico

8 000 kg de struguri la hectar

6.   Arealul geografic delimitat

Arealul de producție se află în regiunea Sicilia și cuprinde, în provincia Ragusa, întregul teritoriu al comunelor Vittoria, Comiso, Acate, Chiaramonte Gulfi și Santa Croce Camerina, precum și o parte a teritoriului comunei Ragusa. În provincia Caltanissetta, arealul de producție cuprinde o parte a teritoriului următoarelor comune: Niscemi, Gela, Riesi, Butera și Mazzarino. În provincia Catania, arealul de producție cuprinde o parte a teritoriului următoarelor comune: Caltagirone, Licodia Eubea și Mazzarrone.

7.   Soiurile de struguri de vin principale

| | Calabrese N. – Nero d’Avola N. |
| --- | --- |

Calabrese N. – Nero d’Avola N.

| | Frappato N. – Frappato d’Italia |
| --- | --- |

Frappato N. – Frappato d’Italia

8.   Descrierea legăturii (legăturilor)

DOCG „Cerasuolo di Vittoria”

O importanță fundamentală o au factorii umani legați de teritoriul de producție, deoarece, prin tradiția consolidată, aceștia au contribuit la obținerea vinurilor cu DOCG „Cerasuolo di Vittoria”. Din punct de vedere analitic și organoleptic, vinurile prezintă caracteristici foarte evidente și deosebite, care permit identificarea lor în mod clar și care le conferă caracterul tipic legat de mediul geografic.

9.   Alte condiții esențiale (ambalarea, etichetarea, alte cerințe)

NICIUNA

Link către caietul de sarcini al produsului

https://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/15124

---

(1)  JO L 9, 11.1.2019, p. 2.

---