# Europos Sąjungos C 203/2020

| | ISSN 1977-0960 |
| --- | --- |
| Europos Sąjungos
  oficialusis leidinys | C 203 |
| | |
| Leidimas lietuvių kalba | Informacija ir pranešimai | 63 metai2020m. birželio 17d. |

ISSN 1977-0960

Europos Sąjungos

oficialusis leidinys

C 203

Leidimas lietuvių kalba

Informacija ir pranešimai

63 metai2020m. birželio 17d.

---

| Turinys | Puslapis |
| --- | --- |
| | II   Komunikatai |
| | EUROPOS SĄJUNGOS INSTITUCIJŲ, ĮSTAIGŲ IR ORGANŲ PRIIMTI KOMUNIKATAI |
| | Europos Komisija |
| 2020/C 203/01 | Neprieštaravimas koncentracijai, apie kurią pranešta, (Byla M.9328 – Platinum Equity Group / Multi-Color Corporation) (
  1
  ) | 1 |
| 2020/C 203/02 | Neprieštaravimas koncentracijai, apie kurią pranešta, (Byla M.9844 – Société Générale / Mitsubishi / JV) (
  1
  ) | 2 |
| 2020/C 203/03 | Neprieštaravimas koncentracijai, apie kurią pranešta, (Byla M.9784 – Triton / Renk) (
  1
  ) | 3 |

Turinys

Puslapis

II   Komunikatai

EUROPOS SĄJUNGOS INSTITUCIJŲ, ĮSTAIGŲ IR ORGANŲ PRIIMTI KOMUNIKATAI

Europos Komisija

2020/C 203/01

Neprieštaravimas koncentracijai, apie kurią pranešta, (Byla M.9328 – Platinum Equity Group / Multi-Color Corporation) (
  1
  )

1

1

2020/C 203/02

Neprieštaravimas koncentracijai, apie kurią pranešta, (Byla M.9844 – Société Générale / Mitsubishi / JV) (
  1
  )

1

2

2020/C 203/03

Neprieštaravimas koncentracijai, apie kurią pranešta, (Byla M.9784 – Triton / Renk) (
  1
  )

1

3

---

| | IV   Pranešimai |
| --- | --- |
| | EUROPOS SĄJUNGOS INSTITUCIJŲ, ĮSTAIGŲ IR ORGANŲ PRANEŠIMAI |
| | Europos Komisija |
| 2020/C 203/04 | 2020 m. birželio 16 d. Euro kursas | 4 |

IV   Pranešimai

EUROPOS SĄJUNGOS INSTITUCIJŲ, ĮSTAIGŲ IR ORGANŲ PRANEŠIMAI

Europos Komisija

2020/C 203/04

2020 m. birželio 16 d. Euro kursas

4

---

| | V   Nuomonės |
| --- | --- |
| | PROCEDŪROS, SUSIJUSIOS SU KONKURENCIJOS POLITIKOS ĮGYVENDINIMU |
| | Europos Komisija |
| 2020/C 203/05 | Išankstinis pranešimas apie koncentraciją, (Byla M.9862 – Fiege / Reiner Kurzhals / Cornelius Brosche / Remondis / WDL), Bylą numatoma nagrinėti supaprastinta tvarka (
  1
  ) | 5 |
| | KITI AKTAI |
| | Europos Komisija |
| 2020/C 203/06 | Paraiškos įregistruoti pavadinimą paskelbimas pagal Europos Parlamento ir Tarybos reglamento (ES) Nr. 1151/2012 dėl žemės ūkio ir maisto produktų kokybės sistemų 50 straipsnio 2 dalies a punktą, Šiuo paskelbimu suteikiama teisė pareikšti prieštaravimą paraiškai pagal Europos Parlamento ir Tarybos reglamento (ES) Nr. 1151/2012 51 straipsnį per tris mėnesius nuo šio paskelbimo dienos. | 7 |

V   Nuomonės

PROCEDŪROS, SUSIJUSIOS SU KONKURENCIJOS POLITIKOS ĮGYVENDINIMU

Europos Komisija

2020/C 203/05

Išankstinis pranešimas apie koncentraciją, (Byla M.9862 – Fiege / Reiner Kurzhals / Cornelius Brosche / Remondis / WDL), Bylą numatoma nagrinėti supaprastinta tvarka (
  1
  )

1

5

KITI AKTAI

Europos Komisija

2020/C 203/06

Paraiškos įregistruoti pavadinimą paskelbimas pagal Europos Parlamento ir Tarybos reglamento (ES) Nr. 1151/2012 dėl žemės ūkio ir maisto produktų kokybės sistemų 50 straipsnio 2 dalies a punktą, Šiuo paskelbimu suteikiama teisė pareikšti prieštaravimą paraiškai pagal Europos Parlamento ir Tarybos reglamento (ES) Nr. 1151/2012 51 straipsnį per tris mėnesius nuo šio paskelbimo dienos.

7

---

| | |
| --- | --- |
| | (1)   Tekstas svarbus EEE. |

---

(1)   Tekstas svarbus EEE.

1

| LT | |
| --- | --- |

LT

---

II Komunikatai

EUROPOS SĄJUNGOS INSTITUCIJŲ, ĮSTAIGŲ IR ORGANŲ PRIIMTI KOMUNIKATAI

Europos Komisija

| 17.6.2020 | LT | Europos Sąjungos oficialusis leidinys | C 203/1 |
| --- | --- | --- | --- |

17.6.2020

LT

Europos Sąjungos oficialusis leidinys

C 203/1

---

Neprieštaravimas koncentracijai, apie kurią pranešta

(Byla M.9328 – Platinum Equity Group / Multi-Color Corporation)

(Tekstas svarbus EEE)

(2020/C 203/01)

2019 m. birželio 11 d. Komisija nusprendė neprieštarauti pirmiau nurodytai koncentracijai, apie kurią pranešta, ir pripažinti ją suderinama su vidaus rinka. Šis sprendimas priimtas remiantis Tarybos reglamento (EB) Nr. 139/2004 (1) 6 straipsnio 1 dalies b punktu. Visas sprendimo tekstas pateikiamas tik anglų kalba ir bus viešai paskelbtas iš jo pašalinus visą konfidencialią su verslu susijusią informaciją. Sprendimo tekstą bus galima rasti:

| — | Komisijos konkurencijos svetainės susijungimų skiltyje (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Šioje svetainėje konkrečius sprendimus dėl susijungimo galima rasti įvairiais būdais, pavyzdžiui, pagal įmonės pavadinimą, bylos numerį, sprendimo priėmimo datą ir sektorių, |
| --- | --- |

—

Komisijos konkurencijos svetainės susijungimų skiltyje (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Šioje svetainėje konkrečius sprendimus dėl susijungimo galima rasti įvairiais būdais, pavyzdžiui, pagal įmonės pavadinimą, bylos numerį, sprendimo priėmimo datą ir sektorių,

| — | elektroniniu formatu EUR-Lex svetainėje (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=lt). Dokumento Nr. 32019M9328. EUR-Lex svetainėje galima rasti įvairių Europos Sąjungos teisės aktų. |
| --- | --- |

—

elektroniniu formatu EUR-Lex svetainėje (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=lt). Dokumento Nr. 32019M9328. EUR-Lex svetainėje galima rasti įvairių Europos Sąjungos teisės aktų.

---

(1)  OL L 24, 2004 1 29, p. 1.

---

| 17.6.2020 | LT | Europos Sąjungos oficialusis leidinys | C 203/2 |
| --- | --- | --- | --- |

17.6.2020

LT

Europos Sąjungos oficialusis leidinys

C 203/2

---

Neprieštaravimas koncentracijai, apie kurią pranešta

(Byla M.9844 – Société Générale / Mitsubishi / JV)

(Tekstas svarbus EEE)

(2020/C 203/02)

2020 m. birželio 8 d. Komisija nusprendė neprieštarauti pirmiau nurodytai koncentracijai, apie kurią pranešta, ir pripažinti ją suderinama su vidaus rinka. Šis sprendimas priimtas remiantis Tarybos reglamento (EB) Nr. 139/2004 (1) 6 straipsnio 1 dalies b punktu. Visas sprendimo tekstas pateikiamas tik anglų kalba ir bus viešai paskelbtas iš jo pašalinus visą konfidencialią su verslu susijusią informaciją. Sprendimo tekstą bus galima rasti:

| — | Komisijos konkurencijos svetainės susijungimų skiltyje (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Šioje svetainėje konkrečius sprendimus dėl susijungimo galima rasti įvairiais būdais, pavyzdžiui, pagal įmonės pavadinimą, bylos numerį, sprendimo priėmimo datą ir sektorių, |
| --- | --- |

—

Komisijos konkurencijos svetainės susijungimų skiltyje (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Šioje svetainėje konkrečius sprendimus dėl susijungimo galima rasti įvairiais būdais, pavyzdžiui, pagal įmonės pavadinimą, bylos numerį, sprendimo priėmimo datą ir sektorių,

| — | elektroniniu formatu EUR-Lex svetainėje (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=lt). Dokumento Nr. 32020M9844. EUR-Lex svetainėje galima rasti įvairių Europos Sąjungos teisės aktų. |
| --- | --- |

—

elektroniniu formatu EUR-Lex svetainėje (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=lt). Dokumento Nr. 32020M9844. EUR-Lex svetainėje galima rasti įvairių Europos Sąjungos teisės aktų.

---

(1)  OL L 24, 2004 1 29, p. 1.

---

| 17.6.2020 | LT | Europos Sąjungos oficialusis leidinys | C 203/3 |
| --- | --- | --- | --- |

17.6.2020

LT

Europos Sąjungos oficialusis leidinys

C 203/3

---

Neprieštaravimas koncentracijai, apie kurią pranešta

(Byla M.9784 – Triton / Renk)

(Tekstas svarbus EEE)

(2020/C 203/03)

2020 m. gegužės 6 d. Komisija nusprendė neprieštarauti pirmiau nurodytai koncentracijai, apie kurią pranešta, ir pripažinti ją suderinama su vidaus rinka. Šis sprendimas priimtas remiantis Tarybos reglamento (EB) Nr. 139/2004 (1) 6 straipsnio 1 dalies b punktu. Visas sprendimo tekstas pateikiamas tik anglų kalba ir bus viešai paskelbtas iš jo pašalinus visą konfidencialią su verslu susijusią informaciją. Sprendimo tekstą bus galima rasti:

| — | Komisijos konkurencijos svetainės susijungimų skiltyje (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Šioje svetainėje konkrečius sprendimus dėl susijungimo galima rasti įvairiais būdais, pavyzdžiui, pagal įmonės pavadinimą, bylos numerį, sprendimo priėmimo datą ir sektorių, |
| --- | --- |

—

Komisijos konkurencijos svetainės susijungimų skiltyje (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Šioje svetainėje konkrečius sprendimus dėl susijungimo galima rasti įvairiais būdais, pavyzdžiui, pagal įmonės pavadinimą, bylos numerį, sprendimo priėmimo datą ir sektorių,

| — | elektroniniu formatu EUR-Lex svetainėje (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=lt). Dokumento Nr. 32020M9784. EUR-Lex svetainėje galima rasti įvairių Europos Sąjungos teisės aktų. |
| --- | --- |

—

elektroniniu formatu EUR-Lex svetainėje (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=lt). Dokumento Nr. 32020M9784. EUR-Lex svetainėje galima rasti įvairių Europos Sąjungos teisės aktų.

---

(1)  OL L 24, 2004 1 29, p. 1.

---

IV Pranešimai

EUROPOS SĄJUNGOS INSTITUCIJŲ, ĮSTAIGŲ IR ORGANŲ PRANEŠIMAI

Europos Komisija

| 17.6.2020 | LT | Europos Sąjungos oficialusis leidinys | C 203/4 |
| --- | --- | --- | --- |

17.6.2020

LT

Europos Sąjungos oficialusis leidinys

C 203/4

---

Euro kursas (1)

2020 m. birželio 16 d.

(2020/C 203/04)

1 euro =

| | Valiuta | Valiutos kursas |
| --- | --- | --- |
| USD | JAV doleris | 1,1308 |
| JPY | Japonijos jena | 121,39 |
| DKK | Danijos krona | 7,4561 |
| GBP | Svaras sterlingas | 0,89370 |
| SEK | Švedijos krona | 10,5136 |
| CHF | Šveicarijos frankas | 1,0717 |
| ISK | Islandijos krona | 152,81 |
| NOK | Norvegijos krona | 10,7389 |
| BGN | Bulgarijos levas | 1,9558 |
| CZK | Čekijos krona | 26,564 |
| HUF | Vengrijos forintas | 345,50 |
| PLN | Lenkijos zlotas | 4,4272 |
| RON | Rumunijos lėja | 4,8359 |
| TRY | Turkijos lira | 7,7442 |
| AUD | Australijos doleris | 1,6324 |
| CAD | Kanados doleris | 1,5320 |
| HKD | Honkongo doleris | 8,7634 |
| NZD | Naujosios Zelandijos doleris | 1,7474 |
| SGD | Singapūro doleris | 1,5713 |
| KRW | Pietų Korėjos vonas | 1 369,11 |
| ZAR | Pietų Afrikos randas | 19,2518 |
| CNY | Kinijos ženminbi juanis | 8,0041 |
| HRK | Kroatijos kuna | 7,5475 |
| IDR | Indonezijos rupija | 15 978,26 |
| MYR | Malaizijos ringitas | 4,8342 |
| PHP | Filipinų pesas | 56,664 |
| RUB | Rusijos rublis | 78,4390 |
| THB | Tailando batas | 35,180 |
| BRL | Brazilijos realas | 5,7647 |
| MXN | Meksikos pesas | 24,9681 |
| INR | Indijos rupija | 86,0480 |

Valiuta

Valiutos kursas

USD

JAV doleris

1,1308

JPY

Japonijos jena

121,39

DKK

Danijos krona

7,4561

GBP

Svaras sterlingas

0,89370

SEK

Švedijos krona

10,5136

CHF

Šveicarijos frankas

1,0717

ISK

Islandijos krona

152,81

NOK

Norvegijos krona

10,7389

BGN

Bulgarijos levas

1,9558

CZK

Čekijos krona

26,564

HUF

Vengrijos forintas

345,50

PLN

Lenkijos zlotas

4,4272

RON

Rumunijos lėja

4,8359

TRY

Turkijos lira

7,7442

AUD

Australijos doleris

1,6324

CAD

Kanados doleris

1,5320

HKD

Honkongo doleris

8,7634

NZD

Naujosios Zelandijos doleris

1,7474

SGD

Singapūro doleris

1,5713

KRW

Pietų Korėjos vonas

1 369,11

ZAR

Pietų Afrikos randas

19,2518

CNY

Kinijos ženminbi juanis

8,0041

HRK

Kroatijos kuna

7,5475

IDR

Indonezijos rupija

15 978,26

MYR

Malaizijos ringitas

4,8342

PHP

Filipinų pesas

56,664

RUB

Rusijos rublis

78,4390

THB

Tailando batas

35,180

BRL

Brazilijos realas

5,7647

MXN

Meksikos pesas

24,9681

INR

Indijos rupija

86,0480

---

(1)  Šaltinis: valiutų perskaičiavimo kursai paskelbti ECB.

---

V Nuomonės

PROCEDŪROS, SUSIJUSIOS SU KONKURENCIJOS POLITIKOS ĮGYVENDINIMU

Europos Komisija

| 17.6.2020 | LT | Europos Sąjungos oficialusis leidinys | C 203/5 |
| --- | --- | --- | --- |

17.6.2020

LT

Europos Sąjungos oficialusis leidinys

C 203/5

---

Išankstinis pranešimas apie koncentraciją

(Byla M.9862 – Fiege / Reiner Kurzhals / Cornelius Brosche / Remondis / WDL)

Bylą numatoma nagrinėti supaprastinta tvarka

(Tekstas svarbus EEE)

(2020/C 203/05)

1.

Šis pranešimas susijęs su šiomis įmonėmis:

| — | „Fiege Logistik Stiftung & Co. KG“ („Fiege“, Vokietija), priklausančia „Fiege“ grupei (Vokietija), |
| --- | --- |

—

„Fiege Logistik Stiftung & Co. KG“ („Fiege“, Vokietija), priklausančia „Fiege“ grupei (Vokietija),

| — | „Remondis Assets & Services GmbH & Co. KG“ („Remondis“, Vokietija), priklausančia „Remondis“ grupei (Vokietija), kurią kontroliuoja „Rethmann SE & Co. KG“ („Rethmann“, Vokietija), |
| --- | --- |

—

„Remondis Assets & Services GmbH & Co. KG“ („Remondis“, Vokietija), priklausančia „Remondis“ grupei (Vokietija), kurią kontroliuoja „Rethmann SE & Co. KG“ („Rethmann“, Vokietija),

| — | „Westphalia DataLab GmbH“ („WDL“, Vokietija). |
| --- | --- |

—

„Westphalia DataLab GmbH“ („WDL“, Vokietija).

„Fiege“, „Remondis“ ir kiti akcininkai, prof. dr. Reiner Kurzhals ir Cornelius Brosche, įgyja, kaip apibrėžta Susijungimų reglamento 3 straipsnio 1 dalies b punkte ir 4 dalyje, bendrą įmonės „WDL“ kontrolę.

Koncentracija vykdoma perkant akcijas.

2.

| — | „Fiege“ priklauso „Fiege“ grupei, kuri teikia įvairias logistikos paslaugas vietinėje Vokietijos rinkoje (daugiausia) ir užsienyje; |
| --- | --- |

—

„Fiege“ priklauso „Fiege“ grupei, kuri teikia įvairias logistikos paslaugas vietinėje Vokietijos rinkoje (daugiausia) ir užsienyje;

| — | „Remondis“ yra „Remondis“ grupės centrinis administracinis vienetas. Pagrindinė „Remondis“ grupės veikla – atliekų šalinimas, vandenruoša ir antrinis perdirbimas. „Remondis“ grupė yra „Rethmann“ grupės atšaka. „Rethmann“ grupė veiklą vykdo trijose srityse: 1) vandentvarkos ir žiedinės ekonomikos, 2) logistikos, 3) maisto produktų ir pašarų; |
| --- | --- |

—

„Remondis“ yra „Remondis“ grupės centrinis administracinis vienetas. Pagrindinė „Remondis“ grupės veikla – atliekų šalinimas, vandenruoša ir antrinis perdirbimas. „Remondis“ grupė yra „Rethmann“ grupės atšaka. „Rethmann“ grupė veiklą vykdo trijose srityse: 1) vandentvarkos ir žiedinės ekonomikos, 2) logistikos, 3) maisto produktų ir pašarų;

| — | įmonė „WDL“ konsultuoja įmones duomenų analizės klausimais ir kuria bei parduoda įmonėms skirtus dirbtiniu intelektu, visų pirma mašinų mokymusi, grindžiamus programinės įrangos sprendimus verslo duomenims analizuoti ir (arba) verslo plėtrai prognozuoti ir medicinos moksliniams tyrimams skirtus programinės įrangos sprendimus. |
| --- | --- |

—

įmonė „WDL“ konsultuoja įmones duomenų analizės klausimais ir kuria bei parduoda įmonėms skirtus dirbtiniu intelektu, visų pirma mašinų mokymusi, grindžiamus programinės įrangos sprendimus verslo duomenims analizuoti ir (arba) verslo plėtrai prognozuoti ir medicinos moksliniams tyrimams skirtus programinės įrangos sprendimus.

3.

Pagal Komisijos pranešimą dėl supaprastintos tam tikrų koncentracijų nagrinėjimo pagal Tarybos reglamentą (EB) Nr. 139/2004 procedūros (2) reikėtų pažymėti, kad šią bylą numatoma nagrinėti pranešime nurodyta tvarka.

4.

Pastabos Komisijai turi būti pateiktos per 10 dienų nuo šio pranešimo paskelbimo. Visoje korespondencijoje turėtų būti pateikiama ši nuoroda:

M.9862 — Fiege / Reiner Kurzhals / Cornelius Brosche / Remondis / WDL

Pastabas Komisijai galima siųsti e. paštu, faksu arba paštu. Kontaktiniai duomenys:

E. paštas COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Faksas +32 22964301

Pašto adresas

| European Commission |
| --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  OL L 24, 2004 1 29, p. 1 (Susijungimų reglamentas).

1

(2)  OL C 366, 2013 12 14, p. 5.

2

---

KITI AKTAI

Europos Komisija

| 17.6.2020 | LT | Europos Sąjungos oficialusis leidinys | C 203/7 |
| --- | --- | --- | --- |

17.6.2020

LT

Europos Sąjungos oficialusis leidinys

C 203/7

---

Paraiškos įregistruoti pavadinimą paskelbimas pagal Europos Parlamento ir Tarybos reglamento (ES) Nr. 1151/2012 dėl žemės ūkio ir maisto produktų kokybės sistemų 50 straipsnio 2 dalies a punktą

(2020/C 203/06)

Šiuo paskelbimu suteikiama teisė pareikšti prieštaravimą paraiškai pagal Europos Parlamento ir Tarybos reglamento (ES) Nr. 1151/2012 (1) 51 straipsnį per tris mėnesius nuo šio paskelbimo dienos.

BENDRASIS DOKUMENTAS

„Λουκάνικο Πιτσιλιάς“ (Loukaniko Pitsilias)

ES Nr. PGI-CY-02369 – 2017 9 15

SKVN ( ) SGN (X)

1.   Pavadinimas(-ai)

„Λουκάνικο Πιτσιλιάς“ (Loukaniko Pitsilias)

2.   Valstybė narė arba trečioji šalis

Kipras

3.   Žemės ūkio produkto arba maisto produkto aprašymas

3.1.   Produkto rūšis

1.2 klasė. Mėsos produktai (virti, sūdyti, rūkyti ir kt.)

3.2.   Produkto, kurio pavadinimas nurodytas 1 punkte, aprašymas

Pavadinimu „Λουκάνικο Πιτσιλιάς / Loukaniko Pitsilias“ žymimas vyne marinuotas brandintas, rūkytas mėsos produktas, kuriam būdingos šios savybės:

Fizinės savybės

Produktas pateikiamas vartoti kaip kelios poromis sukabintos „grandinės“ arba kaip atskiros dešros.

Kiekviena atskira dešra yra ilga, siaura ir cilindro formos.

Juslinės savybės

Spalva: išorėje – nuo tamsiai pilkšvai rudos iki juodos, viduje – šviesiai violetinės spalvos su tam tikrais tarpais išsidėsčiusiais ryškiais baltais riebalų plotais.

Aromatas: dūmų, raudonojo vyno, kalendros (Coriandrum sativum) ir kumino (Cuminum cyminum).

Skonis: lengvai sūrokas su savitu raudonojo vyno, dūmų, kalendros, kumino ir juodųjų pipirų (Piper nigrum) skoniu.

Tekstūra: vientisa; pjaustant kiekvienas griežinėlis išlieka vientisas, o maltos mėsos mišinys nesubyra.

Cheminės savybės

Drėgnis: 40–60 %

Natrio chloridas: 1,5–3 %

Didžiausia riebalų procentinė dalis: 35 %

3.3.   Pašarai (taikoma tik gyvūniniams produktams) ir žaliavos (taikoma tik perdirbtiems produktams)

„Λουκάνικο Πιτσιλιάς / Loukaniko Pitsilias“ gaminamas be jokių konservantų (pvz., nitratų, nitritų, polifosfatų), aromato ir skonio stipriklių ar kitų priedų. Žaliavose, naudojamose produktui gaminti, taip pat nėra jokių priedų ar konservantų (pvz., nitratų, nitritų).

Gaminant „Λουκάνικο Πιτσιλιάς / Loukaniko Pitsilias“ naudojamos šios žaliavos:

| — | šviežia malta kiauliena, gauta iš sveikų gyvūnų, paskerstų pagal įstatymus (visiškai nuleidus kraują ir nedelsiant atšaldžius). Gavus maltą kiaulieną, tikrinama jos spalva (būdinga šviesiai raudona), kvapas (geras) ir vidaus temperatūra (nuo 0 °C iki 4 °C), |
| --- | --- |

—

šviežia malta kiauliena, gauta iš sveikų gyvūnų, paskerstų pagal įstatymus (visiškai nuleidus kraują ir nedelsiant atšaldžius). Gavus maltą kiaulieną, tikrinama jos spalva (būdinga šviesiai raudona), kvapas (geras) ir vidaus temperatūra (nuo 0 °C iki 4 °C),

| — | kiaulių žarnos, kurios jau buvo išvalytos ir sūdytos druska žemesnėje nei 4 °C temperatūroje. Gavus žarnas tikrinamas jų švarumas ir kvapas (geras), |
| --- | --- |

—

kiaulių žarnos, kurios jau buvo išvalytos ir sūdytos druska žemesnėje nei 4 °C temperatūroje. Gavus žarnas tikrinamas jų švarumas ir kvapas (geras),

| — | stambi (jūros) druska, |
| --- | --- |

—

stambi (jūros) druska,

| — | susmulkinta kalendra (Coriandrum sativum), maltas kuminas (Cuminum cyminum) ir (arba) malti juodieji pipirai (Piper nigrum); |
| --- | --- |

—

susmulkinta kalendra (Coriandrum sativum), maltas kuminas (Cuminum cyminum) ir (arba) malti juodieji pipirai (Piper nigrum);

| — | raudonasis sausas vynas, gaminamas nustatytoje geografinėje vietovėje iš regione labiausiai paplitusios vietinės veislės ‘Mavro’ vynmedžių, su kuriais kartu gali būti auginami veislės ‘Maratheftiko’ (‘Vamvakada’) vynmedžiai, vynuogių. Šie vynuogynai yra Picilijos vietovėje, kurioje gaminami vynai su saugoma kilmės vietos nuoroda. Gavus vyną, tikrinamas jo aromatas (būdingas veislei), alkoholio kiekis (nuo 12 iki 15 %) ir cukraus kiekis (mažiau nei 4 g/l). |
| --- | --- |

—

raudonasis sausas vynas, gaminamas nustatytoje geografinėje vietovėje iš regione labiausiai paplitusios vietinės veislės ‘Mavro’ vynmedžių, su kuriais kartu gali būti auginami veislės ‘Maratheftiko’ (‘Vamvakada’) vynmedžiai, vynuogių. Šie vynuogynai yra Picilijos vietovėje, kurioje gaminami vynai su saugoma kilmės vietos nuoroda. Gavus vyną, tikrinamas jo aromatas (būdingas veislei), alkoholio kiekis (nuo 12 iki 15 %) ir cukraus kiekis (mažiau nei 4 g/l).

3.4.   Specialūs gamybos veiksmai, atliktini nustatytoje geografinėje vietovėje

Įvairūs „Λουκάνικο Πιτσιλιάς / Loukaniko Pitsilias“ paruošimo veiksmai, atliktini nustatytoje geografinėje vietovėje, yra šie: (sausas) maltos mėsos sūdymas ir jos mirkymas vyne, prieskonių pridėjimas, kiaulės žarnos užpildymas mišiniu, žarnos užrišimas intervalais, taip suformuojant dešros „Λουκάνικο Πιτσιλιάς / Loukaniko Pitsilias“„grandines“, jų rūkymas ir (jei reikia) brandinimas.

3.5.   Specialios produkto, kurio pavadinimas nurodytas, pjaustymo, trynimo, pakavimo ir kt. taisyklės

Produktas „Λουκάνικο Πιτσιλιάς / Loukaniko Pitsilias“ gali būti parduodamas supakuotas arba nesupakuotas, nepjaustytas arba supjaustytas.

3.6.   Specialios produkto registruotu pavadinimu ženklinimo taisyklės

Kad ir kokia forma produktas būtų pateiktas (supakuotas ar nesupakuotas, nepjaustytas ar supjaustytas), ant jo turi būti atitinkama etiketė, kurioje nurodomas registruotas pavadinimas ir išsami informacija apie įmonę, kurioje jis buvo pagamintas ir (arba) supjaustytas bei supakuotas (jei pjaustymas ir pakavimas nevyksta gamybos įmonėje).

4.   Glaustas geografinės vietovės apibūdinimas

Nustatyta geografinė vietovė – Picilija – yra kalnuota. Ji apima vietoves, kurių aukštis yra 700 metrų ar daugiau ir kurios yra šių vietovių administracinėse teritorijose:

Nikosijos rajonas: Agia Eirini, Alithinou, Alona, Apliki, Askas, Gourri, Kannavia, Kourdali, Lagoudera, Lazanias, Livadia (Nicosia), Palechori, Platanistasa, Polystypos, Saranti, Spilia, Farmakas, Fikardou, Fterikoudi, Kambi

Larnakos rajonas: Odou

Limasolio rajonas: Agios Theodoros, Agios Ioannis, Agios Konstantinos, Agios Pavlos, Agridia, Agros, Kato Amiantos, Pano Amiantos, Dymes, Zoopigi, Kato Mylos, Kyperounta, Pelendri, Potamitissa, Sykopetra, Chandria.

5.   Ryšys su geografine vietove

Paraiška įregistruoti SGN pažymėtą pavadinimą „Λουκάνικο Πιτσιλιάς / Loukaniko Pitsilias“ grindžiama produkto fizinėmis, cheminėmis ir juslinėmis savybėmis, kurios atsiranda ir yra išsaugomos vykstant gamybos procesui, kurio metu nereikia naudoti jokių priedų ar kitų pagalbinių medžiagų.

„Λουκάνικο Πιτσιλιάς / Loukaniko Pitsilias“ savybes lemia gamintojų praktinė patirtis, visų pirma:

Pasirinkta mėsa nėra labai riebi, nes dėl didelio riebalų kiekio produktas tampa minkštesnės tekstūros nei pageidaujama.

Malta mėsa sūdoma taip, kaip nusprendžia gamintojai remdamiesi savo patirtimi, ir maišoma tam tikrais laiko tarpais siekiant užtikrinti vienodą druskos pasiskirstymą visame maltos mėsos mišinyje ir pageidaujamą galutinio produkto sūrumą.

Sūdymas ir panardinimas į vyną vyksta tuo pačiu metu. Sūdyta malta mėsa lieka panardinta į vyną ir tam tikrais laiko tarpais yra maišoma siekiant užtikrinti, kad vynui būdingas skonis, aromatas ir spalva būtų tolygiai pasiskirstę visame maltos mėsos mišinyje.

Būdingą intensyvų vyno skonį ir aromatą, taip pat būdingą „Λουκάνικο Πιτσιλιάς / Loukaniko Pitsilias“ vidaus spalvą lemia pasirinktas tinkamas raudonasis sausas vynas (atsižvelgiant į aromatą ir chemines savybes), pagamintas iš vynuogių, surinktų iš vynuogynų, kuriuose auginami vietovėje vyraujančios (apie 80 % viso vynmedžiais apsodinto ploto) vietinės veislės ‘Mavro’ vynmedžiai ir kuriuose taip pat gali būti auginami raudonųjų vynuogių veislės ‘Maratheftiko’ vynmedžiai, taip pat laikotarpis, kurį maltos mėsos mišinys yra panardinamas ir mirkomas vyne.

Prieskoniai, panašiai kaip druska ir vynas, taip pat dedami į maltą mėsą.

Sūdymo, mirkymo vyne, prieskonių pridėjimo ir produkto maišymo procesai yra svarbūs gamybos proceso elementai siekiant užtikrinti, kad dešros būtų ruošiamos iš to paties maltos mėsos mišinio ir kad jų kokybinės savybės būtų vienodos.

Kai mišinys įgyja, gamintojo nuomone, pageidaujamas savybes, jo kemšama į natūralią kiaulės žarną. Žarna užsandarinama galuose ir tam tikrais tarpais surišama mazgu, kad būtų suformuotos produkto „Λουκάνικο Πιτσιλιάς / Loukaniko Pitsilias“„grandinės“. Svarbus gamintojų praktinės patirties aspektas užpildant ir užrišant žarnas – padaryti mažų skylučių, kurios neleistų kauptis perteklinei drėgmei. Jei taip atsitiktų, galutinis produktas būtų labai netolygus ir jame susiformuotų oro ertmių.

Rūkymas yra svarbus gamintojų praktinės patirties aspektas, nes jis lemia galutinio produkto skonį, aromatą, tekstūrą ir spalvą. Rūkymas taip pat yra gamybos proceso etapas, kurio metu keičiasi „Λουκάνικο Πιτσιλιάς / Loukaniko Pitsilias“ išorės spalva, – rūkymo pabaigoje ji tampa tamsesnė, o pats rūkymo procesas yra švelnus, rūkoma palaipsniui ir šaltai. Ugnies stiprumas, rūkymo trukmė, dešrų grandinių atstumas nuo pačios ugnies ir tai, kiek dažnai keičiama dešrų grandinių padėtis rūkykloje, nustatoma remiantis gamintojų patirtimi, todėl galutinis produktas yra dūmų kvapo, o jo skonis ir aromatas, išgauti tuo etapu, kai malta kiauliena mirkoma vyne ir prieskoniuose, nepakinta. Ugnies stiprumas būna nevienodas ir priklauso nuo klimato sąlygų – taip siekiama užtikrinti, kad nebūtų daroma įtaka produkto skoniui ir tekstūrai. Jei rūkant ugnis yra stipri, galutinio produkto tekstūra bus traškesnė, o išorės spalva – tamsesnė; tai nėra pageidautinos savybės.

Rūkymas ir brandinimas (jei taikoma) – tai procesai, kuriuos atliekant gaunamas norimas produkto drėgnis ir jam būdinga kietesnė tekstūra jį vartojant, palyginti su panašiais produktais, kurie nėra rūkomi ar brandinami.

Picilijos regiono klimatas, kuriam būdingos vėsios sausos vasaros ir švelnios žiemos, taip pat palyginti nederlinga nuožulni vietovė padėjo plėtoti perdirbtų mėsos produktų gamybos ir išsaugojimo kambario temperatūros sąlygomis procesą, todėl šeimos ištisus metus turėdavo mėsos ir jos nereikėdavo laikyti taukuose (kaip būdavo įprasta kituose regionuose). Šių produktų gamybos patirtis išliko nepakitusi ir buvo perduodama iš kartos į kartą. Šia praktine patirtimi šiandien vis dar naudojasi Picilijos regiono gamintojai šiuolaikinėse gamyklose.

Dėl Picilijos regiono dirvožemio ir klimato čia taip pat visada būdavo išauginama mažiau vynuogių nei kituose regionuose, o šių vynuogių sultyse yra daugiau polifenolių. Kartu su kita gamybos praktine patirtimi „Λουκάνικο Πιτσιλιάς / Loukaniko Pitsilias“ gamintojai taip pat paveldėjo puikų juodąjį vyną, kurį mini N. Ierides („Trumpa Kipro istorija“, 1903 m.). Dėl to dar labiau sustiprėja produkto ryšys su regionu ir produktas įgyja vietos vynui Mavro būdingą intensyvų aromatą ir skonį.

Pasak P. Xioutas’o, produktas „Λουκάνικο Πιτσιλιάς / Loukaniko Pitsilias“ įgijo tokį gerą vardą ir kartu su „Παφίτικο Λουκάνικο / Pafitiko Loukaniko“ yra laikomas geriausia Kipro dešra dėl savo savybių, susijusių su gamintojų praktine patirtimi ir regiono vyno naudojimu (Kypriaki Laografia ton Zóon (Gyvūnai Kipro folklore), 1978 m.).

Picilijoje gaminami perdirbti maisto produktai, įskaitant „Λουκάνικο Πιτσιλιάς / Loukaniko Pitsilias“, yra neatsiejami nuo šio regiono, todėl jie yra konkrečiai minimi visuose leidiniuose ir (arba) interneto svetainėse, kuriuose pateikiama informacija apie turizmą ir (arba) gastronomiją (2011 m. Žemės ūkio, gamtos išteklių ir aplinkos ministerijos leidinys Gastronomikos Chartis tis Kyprou (Kipro kulinarinis žemėlapis) ir 2009 m. Florentios Kithraiotou knyga Trofi: aformi schesis (Maistas – santykių pagrindas).

Nuoroda į paskelbtą produkto specifikaciją

(Šio reglamento 6 straipsnio 1 dalies antra pastraipa)

http://www.moa.gov.cy/moa/da/da.nsf/All/FE9A90EB4A75497BC22583A9003E9C46?OpenDocument

---

(1)  OL L 343, 2012 12 14, p. 1.

---