# Den Europæiske Unions C 216/2020

| | ISSN 1977-0871 |
| --- | --- |
| Den Europæiske Unions
  Tidende | C 216 |
| | |
| Dansk udgave | Meddelelser og oplysninger | 63. årgang30. juni 2020 |

ISSN 1977-0871

Den Europæiske Unions

Tidende

C 216

Dansk udgave

Meddelelser og oplysninger

63. årgang30. juni 2020

---

| Indhold | Side |
| --- | --- |
| | IV   Oplysninger |
| | OPLYSNINGER FRA DEN EUROPÆISKE UNIONS INSTITUTIONER, ORGANER, KONTORER OG AGENTURER |
| | Rådet |
| 2020/C 216/01 | Bekendtgørelse til de personer, der er omfattet af de restriktive foranstaltninger i Rådets afgørelse (FUSP) 2017/2074 som ændret ved Rådets afgørelse (FUSP) 2020/898 og i Rådets forordning (EU) 2017/2063 som gennemført ved Rådets gennemførelsesforordning (EU) 2020/897 om restriktive foranstaltninger på baggrund af situationen i Venezuela | 1 |
| 2020/C 216/02 | Bekendtgørelse til de registrerede, der er omfattet af de restriktive foranstaltninger i Rådets afgørelse (FUSP) 2017/2074 og Rådets forordning (EU) 2017/2063 om restriktive foranstaltninger mod Venezuela | 3 |
| | Europa-Kommissionen |
| 2020/C 216/03 | Euroens vekselkurs — 29. juni 2020 | 4 |
| 2020/C 216/04 | Udtalelse afgivet af Det Rådgivende Udvalg for Kartel- og Monopolspørgsmål på mødet den 18. september 2017om et udkast til afgørelse i sag AT.39824 — Lastbiler Referent: Irland | 5 |
| 2020/C 216/05 | Udtalelse afgivet af Det Rådgivende Udvalg for Kartel- og Monopolspørgsmål på mødet den 25. september 2017 om et udkast til afgørelse i sag AT.39824(2) — Lastbiler Referent: Irland | 6 |
| 2020/C 216/06 | Høringskonsulentens endelige rapport — Lastbiler (Scania) (AT.39824) | 7 |
| 2020/C 216/07 | Resumé af Kommissionens afgørelse af 27. september 2017 om en procedure i henhold til artikel 101 i traktaten om Den Europæiske Unions funktionsmåde og artikel 53 i EØS-aftalen (Sag AT.39824 — Lastbiler)
  (meddelt under nummer c(2017) 6467 final) | 9 |
| 2020/C 216/08 | Udtalelse afgivet af Det Rådgivende Udvalg for Fusionskontrol på dets møde den 3. december 2018 om et foreløbigt udkast til afgørelse i sag M.8909 — KME/MKM Ordfører: Cypern (
  1
  ) | 11 |
| 2020/C 216/09 | Høringskonsulentens endelige rapport (M.8909 — KME/MKM) (Tekst af betydning for EØS) | 13 |
| 2020/C 216/10 | Resumé af Kommissionens afgørelse af 11. december 2018 om en fusions forenelighed med det indre markedog EØS-aftalen (Sag M.8909 — KME/MKM)
  (meddelt under dokument C(2018)8497)


  Den 11. december 2018
  vedtog Kommissionen en afgørelse i en fusionssag efter Rådets forordning (EF) nr. 139/2004 af 20. januar 2004 om kontrol med fusioner og virksomhedsovertagelser, særlig artikel 8, stk. 1. En ikke-fortrolig udgave af afgørelsens fulde ordlyd kan findes på sagens autentiske sprog på Generaldirektoratet for Konkurrences websted: http://ec.europa.eu/competition/elojade/isef/index.cfm?clear=1&policy_area_id=2
   (
  1
  ) | 14 |

Indhold

Side

IV   Oplysninger

OPLYSNINGER FRA DEN EUROPÆISKE UNIONS INSTITUTIONER, ORGANER, KONTORER OG AGENTURER

Rådet

2020/C 216/01

Bekendtgørelse til de personer, der er omfattet af de restriktive foranstaltninger i Rådets afgørelse (FUSP) 2017/2074 som ændret ved Rådets afgørelse (FUSP) 2020/898 og i Rådets forordning (EU) 2017/2063 som gennemført ved Rådets gennemførelsesforordning (EU) 2020/897 om restriktive foranstaltninger på baggrund af situationen i Venezuela

1

2020/C 216/02

Bekendtgørelse til de registrerede, der er omfattet af de restriktive foranstaltninger i Rådets afgørelse (FUSP) 2017/2074 og Rådets forordning (EU) 2017/2063 om restriktive foranstaltninger mod Venezuela

3

Europa-Kommissionen

2020/C 216/03

Euroens vekselkurs — 29. juni 2020

4

2020/C 216/04

Udtalelse afgivet af Det Rådgivende Udvalg for Kartel- og Monopolspørgsmål på mødet den 18. september 2017om et udkast til afgørelse i sag AT.39824 — Lastbiler Referent: Irland

5

2020/C 216/05

Udtalelse afgivet af Det Rådgivende Udvalg for Kartel- og Monopolspørgsmål på mødet den 25. september 2017 om et udkast til afgørelse i sag AT.39824(2) — Lastbiler Referent: Irland

6

2020/C 216/06

Høringskonsulentens endelige rapport — Lastbiler (Scania) (AT.39824)

7

2020/C 216/07

Resumé af Kommissionens afgørelse af 27. september 2017 om en procedure i henhold til artikel 101 i traktaten om Den Europæiske Unions funktionsmåde og artikel 53 i EØS-aftalen (Sag AT.39824 — Lastbiler)
  (meddelt under nummer c(2017) 6467 final)

(meddelt under nummer c(2017) 6467 final)

9

2020/C 216/08

Udtalelse afgivet af Det Rådgivende Udvalg for Fusionskontrol på dets møde den 3. december 2018 om et foreløbigt udkast til afgørelse i sag M.8909 — KME/MKM Ordfører: Cypern (
  1
  )

1

11

2020/C 216/09

Høringskonsulentens endelige rapport (M.8909 — KME/MKM) (Tekst af betydning for EØS)

13

2020/C 216/10

Resumé af Kommissionens afgørelse af 11. december 2018 om en fusions forenelighed med det indre markedog EØS-aftalen (Sag M.8909 — KME/MKM)
  (meddelt under dokument C(2018)8497)


  Den 11. december 2018
  vedtog Kommissionen en afgørelse i en fusionssag efter Rådets forordning (EF) nr. 139/2004 af 20. januar 2004 om kontrol med fusioner og virksomhedsovertagelser, særlig artikel 8, stk. 1. En ikke-fortrolig udgave af afgørelsens fulde ordlyd kan findes på sagens autentiske sprog på Generaldirektoratet for Konkurrences websted: http://ec.europa.eu/competition/elojade/isef/index.cfm?clear=1&policy_area_id=2
   (
  1
  )

(meddelt under dokument C(2018)8497)

Den 11. december 2018

vedtog Kommissionen en afgørelse i en fusionssag efter Rådets forordning (EF) nr. 139/2004 af 20. januar 2004 om kontrol med fusioner og virksomhedsovertagelser, særlig artikel 8, stk. 1. En ikke-fortrolig udgave af afgørelsens fulde ordlyd kan findes på sagens autentiske sprog på Generaldirektoratet for Konkurrences websted:

1

14

---

| | V   Øvrige meddelelser |
| --- | --- |
| | ADMINISTRATIVE PROCEDURER |
| | Europa-Kommissionen |
| 2020/C 216/11 | Indkaldelse af forslag vedrørende tilskud til enkeltlandsprogrammer for salgsfremstød for landbrugsprodukter gennemført i det indre marked og i tredjelande med henblik på at genoprette markedssituationen i overensstemmelse med forordning (EU) nr. 1144/2014 | 19 |
| 2020/C 216/12 | Indkaldelse af forslag vedrørende tilskud til flerlandeprogrammer for salgsfremstød for landbrugsprodukter gennemført i det indre marked og i tredjelande med henblik på at genoprette markedssituationen i overensstemmelse med forordning (EU) nr. 1144/2014 | 20 |
| | PROCEDURER VEDRØRENDE GENNEMFØRELSEN AF KONKURRENCEPOLITIKKEN |
| | Europa-Kommissionen |
| 2020/C 216/13 | Anmeldelse af en planlagt fusion Sag m.9796 — Uniqa/Axa (Insurance, asset management and pensions — Czechia, Poland and Slovakia) (
  1
  ) | 21 |
| 2020/C 216/14 | Anmeldelse af en planlagt fusion (Sag M.9790 — Blackstone/KP1) (
  1
  ) | 23 |
| | ANDET |
| | Europa-Kommissionen |
| 2020/C 216/15 | Offentliggørelse af en ansøgning om godkendelse af en væsentlig ændring af en varespecifikation i henhold til artikel 50, stk. 2, litra b), i Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EU) nr. 1151/2012 om kvalitetsordninger for landbrugsprodukter og fødevarer | 24 |
| 2020/C 216/16 | Offentliggørelse af en ansøgning om godkendelse af en væsentlig ændring af en varespecifikation i henhold til artikel 50, stk. 2, litra b), i Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EU) nr. 1151/2012 om kvalitetsordninger for landbrugsprodukter og fødevarer | 33 |
| 2020/C 216/17 | Offentliggørelse af en meddelelse om godkendelse af en standardændring af produktspecifikationen for en betegnelse i vinsektoren i henhold til artikel 17, stk. 2 og 3, i Kommissionens delegerede forordning (EU) 2019/33 | 42 |

V   Øvrige meddelelser

ADMINISTRATIVE PROCEDURER

Europa-Kommissionen

2020/C 216/11

Indkaldelse af forslag vedrørende tilskud til enkeltlandsprogrammer for salgsfremstød for landbrugsprodukter gennemført i det indre marked og i tredjelande med henblik på at genoprette markedssituationen i overensstemmelse med forordning (EU) nr. 1144/2014

19

2020/C 216/12

Indkaldelse af forslag vedrørende tilskud til flerlandeprogrammer for salgsfremstød for landbrugsprodukter gennemført i det indre marked og i tredjelande med henblik på at genoprette markedssituationen i overensstemmelse med forordning (EU) nr. 1144/2014

20

PROCEDURER VEDRØRENDE GENNEMFØRELSEN AF KONKURRENCEPOLITIKKEN

Europa-Kommissionen

2020/C 216/13

Anmeldelse af en planlagt fusion Sag m.9796 — Uniqa/Axa (Insurance, asset management and pensions — Czechia, Poland and Slovakia) (
  1
  )

1

21

2020/C 216/14

Anmeldelse af en planlagt fusion (Sag M.9790 — Blackstone/KP1) (
  1
  )

1

23

ANDET

Europa-Kommissionen

2020/C 216/15

Offentliggørelse af en ansøgning om godkendelse af en væsentlig ændring af en varespecifikation i henhold til artikel 50, stk. 2, litra b), i Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EU) nr. 1151/2012 om kvalitetsordninger for landbrugsprodukter og fødevarer

24

2020/C 216/16

Offentliggørelse af en ansøgning om godkendelse af en væsentlig ændring af en varespecifikation i henhold til artikel 50, stk. 2, litra b), i Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EU) nr. 1151/2012 om kvalitetsordninger for landbrugsprodukter og fødevarer

33

2020/C 216/17

Offentliggørelse af en meddelelse om godkendelse af en standardændring af produktspecifikationen for en betegnelse i vinsektoren i henhold til artikel 17, stk. 2 og 3, i Kommissionens delegerede forordning (EU) 2019/33

42

---

| | |
| --- | --- |
| | (1)   EØS-relevant tekst. |

---

(1)   EØS-relevant tekst.

1

| DA | |
| --- | --- |

DA

---

IV Oplysninger

OPLYSNINGER FRA DEN EUROPÆISKE UNIONS INSTITUTIONER, ORGANER, KONTORER OG AGENTURER

Rådet

| 30.6.2020 | DA | Den Europæiske Unions Tidende | C 216/1 |
| --- | --- | --- | --- |

30.6.2020

DA

Den Europæiske Unions Tidende

C 216/1

---

Bekendtgørelse til de personer, der er omfattet af de restriktive foranstaltninger i Rådets afgørelse (FUSP) 2017/2074 som ændret ved Rådets afgørelse (FUSP) 2020/898 og i Rådets forordning (EU) 2017/2063 som gennemført ved Rådets gennemførelsesforordning (EU) 2020/897 om restriktive foranstaltninger på baggrund af situationen i Venezuela

(2020/C 216/01)

Følgende oplysninger bekendtgøres hermed for de personer, der er opført i bilag I til Rådets afgørelse (FUSP) 2017/2074 (1) som ændret ved Rådets afgørelse (FUSP) 2020/898 (2) og i bilag IV til Rådets forordning (EU) 2017/2063 (3) som gennemført ved Rådets gennemførelsesforordning (EU) 2020/897 (4) om restriktive foranstaltninger på baggrund af situationen i Venezuela.

Rådet for Den Europæiske Union har besluttet, at de personer, der er anført i ovennævnte bilag, skal opføres på listen over personer og enheder, som er omfattet af de restriktive foranstaltninger i afgørelse (FUSP) 2017/2074 og forordning (EU) 2017/2063 om restriktive foranstaltninger på baggrund af situationen i Venezuela. Begrundelsen for opførelse af de pågældende personer på listen findes i de relevante afsnit i disse bilag.

De berørte personer gøres opmærksomme på muligheden for at indgive en anmodning til de kompetente myndigheder i den eller de relevante medlemsstater, jf. de websteder, der er anført i bilag III til forordning (EU) 2017/2063 om restriktive foranstaltninger på baggrund af situationen i Venezuela, med henblik på at opnå tilladelse til at anvende indefrosne pengemidler i forbindelse med basale behov eller specifikke betalinger (jf. artikel 9 i forordningen).

De berørte personer kan inden den 24. august 2020 indgive en anmodning med tilhørende dokumentation til Rådet om, at afgørelsen om at opføre dem på ovennævnte lister tages op til fornyet overvejelse. Sådanne anmodninger stiles til følgende adresse:

| Rådet for Den Europæiske Union |
| --- |
| Generalsekretariatet |
| RELEX.1.C |
| Rue de la Loi/Wetstraat 175 |
| 1048 Bruxelles/Brussel |
| BELGIEN |

Rådet for Den Europæiske Union

Generalsekretariatet

RELEX.1.C

Rue de la Loi/Wetstraat 175

1048 Bruxelles/Brussel

BELGIEN

Email: sanctions@consilium.europa.eu

I overensstemmelse med artikel 13 i afgørelse (FUSP) 2017/2074 og artikel 17, stk. 4, i forordning (EU) 2017/2063 tages alle indkomne bemærkninger i betragtning i forbindelse med Rådets regelmæssige gennemgang.

Der gøres tillige opmærksom på, at de berørte personer har mulighed for at indbringe Rådets afgørelse for Den Europæiske Unions Ret på de betingelser, der er fastsat i artikel 275, stk. 2, og artikel 263, stk. 4 og 6, i traktaten om Den Europæiske Unions funktionsmåde.

---

(1)  EUT L 295 af 14.11.2017, s. 60.

(2)  EUT L 205 I af 29.6.2020, s. 6

(3)  EUT L 295 af 14.11.2017, s. 21.

(4)  EUT L 205 I af 29.6.2020, s. 1

---

| 30.6.2020 | DA | Den Europæiske Unions Tidende | C 216/3 |
| --- | --- | --- | --- |

30.6.2020

DA

Den Europæiske Unions Tidende

C 216/3

---

Bekendtgørelse til de registrerede, der er omfattet af de restriktive foranstaltninger i Rådets afgørelse (FUSP) 2017/2074 og Rådets forordning (EU) 2017/2063 om restriktive foranstaltninger mod Venezuela

(2020/C 216/02)

De registreredes opmærksomhed henledes på følgende oplysninger i henhold til artikel 16 i Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EU) 2018/1725 (1).

Retsgrundlaget for behandlingen er Rådets afgørelse (FUSP) 2017/2074 (2) som ændret ved Rådets afgørelse (FUSP) 2020/898 (3) og forordning (EU) 2017/2063 (4) som gennemført ved Rådets gennemførelsesforordning (EU) 2020/897 (5).

Den dataansvarlige for denne behandling er afdeling RELEX.1.C i Generaldirektoratet for Udenrigsanliggender, Udvidelse og Civilbeskyttelse – RELEX i Generalsekretariatet for Rådet (GSR), som kan kontaktes på følgende adresse:

| Rådet for Den Europæiske Union |
| --- |
| Generalsekretariatet |
| RELEX.1.C |
| Rue de la Loi/Wetstraat 175 |
| 1048 Bruxelles/Brussel |
| BELGIEN |

Rådet for Den Europæiske Union

Generalsekretariatet

RELEX.1.C

Rue de la Loi/Wetstraat 175

1048 Bruxelles/Brussel

BELGIEN

Email: sanctions@consilium.europa.eu

GSR's databeskyttelsesrådgiver kan kontaktes på følgende e-mailadresse:

Databeskyttelsesrådgiver

data.protection@consilium.europa.eu

Formålet med behandlingen er at opstille og ajourføre listen over personer, der er omfattet af restriktive foranstaltninger i henhold til afgørelse (FUSP) 2017/2074 som ændret ved afgørelse (FUSP) 2020/898 og forordning (EU) 2017/2063 som gennemført ved gennemførelsesforordning (EU) 2020/897.

De registrerede er de fysiske personer, der opfylder kriterierne for opførelse på listen som fastsat i afgørelse (FUSP) 2017/2074 og forordning (EU) 2017/2063.

De indsamlede personoplysninger er oplysninger, der er nødvendige for korrekt identificering af den pågældende person, begrundelsen og alle andre oplysninger i tilknytning hertil.

De indsamlede personoplysninger kan om nødvendigt deles med EU-Udenrigstjenesten og Kommissionen.

Med forbehold af begrænsningerne i henhold til artikel 25 i forordning (EU) 2018/1725 vil udøvelsen af de registreredes rettigheder såsom retten til indsigt samt retten til berigtigelse eller indsigelse blive besvaret i overensstemmelse med forordning (EU) 2018/1725.

Personoplysninger opbevares i fem år fra det tidspunkt, hvor den registrerede er udgået af listen over personer, der er omfattet af de restriktive foranstaltninger, eller foranstaltningens gyldighed er udløbet, eller hvis en retssag er indledt, så længe den varer.

Uden at det berører et eventuelt retsmiddel eller en eventuel administrativ eller udenretslig klageadgang, kan registrerede indgive en klage til Den Europæiske Tilsynsførende for Databeskyttelse i overensstemmelse med forordning (EU) 2018/1725 (edps@edps.europa.eu).

---

(1)  EUT L 295 af 21.11.2018, s. 39.

(2)  EUT L 295 af 14.11.2017, s. 60.

(3)  EUT L 205 I af 29.6.2020, s. 6.

(4)  EUT L 295 af 14.11.2017, s. 21.

(5)  EUT L 205 I af 29.6.2020, s. 1.

---

Europa-Kommissionen

| 30.6.2020 | DA | Den Europæiske Unions Tidende | C 216/4 |
| --- | --- | --- | --- |

30.6.2020

DA

Den Europæiske Unions Tidende

C 216/4

---

Euroens vekselkurs (1)

29. juni 2020

(2020/C 216/03)

1 euro =

| | Valuta | Kurs |
| --- | --- | --- |
| USD | amerikanske dollar | 1,1284 |
| JPY | japanske yen | 121,07 |
| DKK | danske kroner | 7,4531 |
| GBP | pund sterling | 0,91540 |
| SEK | svenske kroner | 10,4780 |
| CHF | schweiziske franc | 1,0669 |
| ISK | islandske kroner | 155,40 |
| NOK | norske kroner | 10,9013 |
| BGN | bulgarske lev | 1,9558 |
| CZK | tjekkiske koruna | 26,848 |
| HUF | ungarske forint | 356,30 |
| PLN | polske zloty | 4,4664 |
| RON | rumænske leu | 4,8440 |
| TRY | tyrkiske lira | 7,7351 |
| AUD | australske dollar | 1,6406 |
| CAD | canadiske dollar | 1,5409 |
| HKD | hongkongske dollar | 8,7456 |
| NZD | newzealandske dollar | 1,7533 |
| SGD | singaporeanske dollar | 1,5708 |
| KRW | sydkoreanske won | 1 352,81 |
| ZAR | sydafrikanske rand | 19,4262 |
| CNY | kinesiske renminbi yuan | 7,9841 |
| HRK | kroatiske kuna | 7,5690 |
| IDR | indonesiske rupiah | 16 213,08 |
| MYR | malaysiske ringgit | 4,8352 |
| PHP | filippinske pesos | 56,258 |
| RUB | russiske rubler | 78,9169 |
| THB | thailandske bath | 34,845 |
| BRL | brasilianske real | 6,1105 |
| MXN | mexicanske pesos | 25,9230 |
| INR | indiske rupee | 85,1920 |

Valuta

Kurs

USD

amerikanske dollar

1,1284

JPY

japanske yen

121,07

DKK

danske kroner

7,4531

GBP

pund sterling

0,91540

SEK

svenske kroner

10,4780

CHF

schweiziske franc

1,0669

ISK

islandske kroner

155,40

NOK

norske kroner

10,9013

BGN

bulgarske lev

1,9558

CZK

tjekkiske koruna

26,848

HUF

ungarske forint

356,30

PLN

polske zloty

4,4664

RON

rumænske leu

4,8440

TRY

tyrkiske lira

7,7351

AUD

australske dollar

1,6406

CAD

canadiske dollar

1,5409

HKD

hongkongske dollar

8,7456

NZD

newzealandske dollar

1,7533

SGD

singaporeanske dollar

1,5708

KRW

sydkoreanske won

1 352,81

ZAR

sydafrikanske rand

19,4262

CNY

kinesiske renminbi yuan

7,9841

HRK

kroatiske kuna

7,5690

IDR

indonesiske rupiah

16 213,08

MYR

malaysiske ringgit

4,8352

PHP

filippinske pesos

56,258

RUB

russiske rubler

78,9169

THB

thailandske bath

34,845

BRL

brasilianske real

6,1105

MXN

mexicanske pesos

25,9230

INR

indiske rupee

85,1920

---

(1)  Kilde: Referencekurs offentliggjort af Den Europæiske Centralbank.

---

| 30.6.2020 | DA | Den Europæiske Unions Tidende | C 216/5 |
| --- | --- | --- | --- |

30.6.2020

DA

Den Europæiske Unions Tidende

C 216/5

---

Udtalelse afgivet af Det Rådgivende Udvalg for Kartel- og Monopolspørgsmål på mødet den 18. september 2017om et udkast til afgørelse i sag AT.39824 — Lastbiler

Referent: Irland

(2020/C 216/04)

1.

Det rådgivende udvalg er enigt med Kommissionen i, at den konkurrencebegrænsende adfærd, som udkastet til afgørelse omhandler, udgør aftaler og/eller samordnet praksis mellem virksomheder som omhandlet i artikel 101 i TEUF og EØS-aftalens artikel 53.

2.

Det rådgivende udvalg er enigt med Kommissionen i dens vurdering af det produktmarked og det geografiske marked, der er omfattet af aftalerne og/eller den samordnede praksis omhandlet i udkastet til afgørelse.

3.

Det rådgivende udvalg er enigt med Kommissionen i, at den virksomhed, som afgørelsesudkastet er rettet til, sammen med de virksomheder, som forligsafgørelsen af 19. juli 2016 vedrørende sag AT.39824 var rettet til, har deltaget i en samlet og vedvarende overtrædelse af artikel 101 i TEUF og EØS-aftalens artikel 53.

4.

Det rådgivende udvalg er enigt med Kommissionen i, at formålet med aftalerne og/eller den samordnede praksis i forbindelse med de overtrædelser, der er nævnt i afgørelsen, var at begrænse konkurrencen som omhandlet i artikel 101 i TEUF og EØS-aftalens artikel 53.

5.

Det rådgivende udvalg er enigt med Kommissionen i, at aftalerne og/eller den samordnede praksis, som er beskrevet i afgørelsesudkastet, har kunnet påvirke samhandelen mellem EU's medlemsstater mærkbart.

6.

Det rådgivende udvalg er enigt med Kommissionen i dens vurdering af varigheden af overtrædelsen.

7.

Det rådgivende udvalg er enigt med Kommissionen hvad angår afgørelsesudkastets adressater.

8.

Det rådgivende udvalg henstiller, at dets udtalelse offentliggøres i Den Europæiske Unions Tidende.

---

| 30.6.2020 | DA | Den Europæiske Unions Tidende | C 216/6 |
| --- | --- | --- | --- |

30.6.2020

DA

Den Europæiske Unions Tidende

C 216/6

---

Udtalelse afgivet af Det Rådgivende Udvalg for Kartel- og Monopolspørgsmål på mødet den 25. september 2017 om et udkast til afgørelse i sag AT.39824(2) — Lastbiler

Referent: Irland

(2020/C 216/05)

1.

Det rådgivende udvalg er enigt med Kommissionen i, at de virksomheder, som afgørelsesudkastet er rettet til, bør pålægges bøder.

2.

Det rådgivende udvalg er enigt med Kommissionen i at anvende retningslinjerne fra 2006 om metoden for beregning af bøder, der pålægges efter artikel 23, stk. 2, litra a), i forordning (EF) nr. 1/2003.

3.

Det rådgivende udvalg er enigt med Kommissionen hvad angår fastsættelsen af afsætningens værdi til beregningen af de bøder, der pålægges efter afgørelsesudkastet.

4.

Det rådgivende udvalg er enigt med Kommissionen i grundbeløbet for bøderne i afgørelsesudkastet.

5.

Det rådgivende udvalg er enigt i varigheden af den periode, der skal ligge til grund for beregningen af bøderne.

6.

Det rådgivende udvalg er enigt med Kommissionen i, at der ikke foreligger skærpende omstændigheder i denne sag.

7.

Det rådgivende udvalg er enigt med Kommissionen i, at der ikke foreligger formildende omstændigheder i denne sag.

8.

Det rådgivende udvalg er enigt med Kommissionen i bødernes endelige beløb i afgørelsesudkastet.

9.

Det rådgivende udvalg henstiller, at dets udtalelse offentliggøres i Den Europæiske Unions Tidende.

---

| 30.6.2020 | DA | Den Europæiske Unions Tidende | C 216/7 |
| --- | --- | --- | --- |

30.6.2020

DA

Den Europæiske Unions Tidende

C 216/7

---

Høringskonsulentens endelige rapport (1)
  —

Lastbiler (Scania)

(AT.39824)

(2020/C 216/06)

1.

Denne sag vedrører en overtrædelse af artikel 101 i TEUF og artikel 53 i EØS-aftalen bestående i samordning af priser og prisstigninger i forbindelse med salg af mellemtunge og tunge lastbiler samt om [...] af tidspunktet for og praksis for overvæltning af omkostninger i forbindelse med indførelsen af modeller, som overholder de nye miljøstandarder.

2.

Der er tale om en hybrid kartelsag. Kommissionen vedtog allerede den 19. juli 2016 en afgørelse rettet til fem virksomheder, der havde valgt forligsproceduren (»forligsafgørelsen«) (2). Nærværende udkast til afgørelse er rettet til Scania AB, Scania CV AB og Scania Deutschland GmbH (tilsammen benævnt »Scania«), der, skønt virksomhederne også havde deltaget i forligsforhandlingerne, i sidste instans valgte ikke at indgive forligsindlæg.

3.

Kommissionen vedtog en klagepunktsmeddelelse, som den sendte til Scania i november 2014. Scania havde i de efterfølgende måneder adgang til sagsakterne. Jeg har ikke modtaget nogen klage eller henvendelse fra Scania vedrørende denne aktindsigt.

4.

Kort efter vedtagelsen af forligsafgørelsen, den 26. juli 2016, anmodede Scania Konkurrencegeneraldirektoratet om at fremsende en oversigt over dokumenter, der var føjet til sagsakterne, efter at virksomheden i første omgang havde fået adgang til dem, med henblik på at udpege eventuelt diskulperende bevismateriale. Efter at have modtaget en oversigt over dokumenter, der var føjet til sagsakterne mellem den 20. november 2014 og den 10. august 2016, anmodede Scania om aktindsigt i en række dokumenter angivet i oversigten. Konkurrencegeneraldirektoratet bevilgede aktindsigt (i Kommissionens lokaler) til visse dokumenter indeholdende proceduremæssige oplysninger om forligsproceduren og samarbejdsproceduren, men nægtede adgang til andre dokumenter, navnlig korrespondance med tredjeparter og svar på klagepunktsmeddelelsen fra to af forligsafgørelsens adressater. Efter afslaget henvendte Scania sig til mig. Efter at have gennemgået dokumenterne afviste jeg Scanias anmodning om aktindsigt i korrespondancen med tredjeparter (hovedsagelig bestående i anmodninger om aktindsigt efter forordning (EF) 1049/2001 (3) i forbindelse med eventuelle efterfølgende erstatningssager), men bevilgede aktindsigt til fire passager i de øvrige parters svar på klagepunktsmeddelelsen, som muligvis kunne kvalificeres som ny diskulperende materiale vedrørende Scania (idet en anden part havde ændret eller tilføjet noget til sin virksomhedserklæring, eller passagen indeholdt nyt bevismateriale efter afhøring af en medarbejder).

5.

Scania besvarede skriftligt klagepunktsmeddelelsen den 23. september 2016 og anmodede om også at blive hørt mundtligt. Den mundtlige høring fandt sted den 18. oktober 2016.

6.

Den 7. april 2017 sendte Kommissionen en sagsfremstillingsmeddelelse til Scania AB. Scania AB besvarede denne den 12. maj 2017. Den 23. juni 2017 sendte Kommissionen den samme sagsfremstillingsmeddelelse til Scania og gav virksomheden en frist på 10 arbejdsdage til at fremsætte supplerende bemærkninger til dem, Scania fremsendte den 12. maj 2017. Den 7. juli 2017 bekræftede Scania, at Scania AB's bemærkninger ligeledes afspejlede Scania CV AB's og Scania Deutschland GmbH's holdning.

7.

I sit svar på klagepunktsmeddelelsen anførte Scania, at Kommissionen efter vedtagelsen af forligsafgørelsen af 19. juli 2016 ikke længere kan vedtage en afgørelse, hvori den fastslår, at Scania har overtrådt reglerne, uden at den dermed tilsidesætter princippet om uskyldsformodning og Scanias ret til forsvar. Jeg er ikke enig i dette argument. Forligsafgørelsen indeholder ingen konklusioner om Scanias eventuelle overtrædelse af reglerne, og Scania har haft fuld mulighed for at udøve sin ret til forsvar gennem sit svar på klagepunktsmeddelelsen og sagsfremstillingsmeddelelsen og ved den mundtlige høring.

8.

Jeg har i overensstemmelse med artikel 16 i afgørelse 2011/695/EU undersøgt, om afgørelsesudkastet kun omhandler klagepunkter, hvortil Scania har haft lejlighed til at fremsætte bemærkninger. Jeg konkluderer, at det er tilfældet.

9.

Jeg finder overordnet set, at alle de processuelle rettigheder er blevet overholdt i denne sag.

Bruxelles, den 26. september 2017.

Wouter WILS

---

(1)  I henhold til artikel 16 og 17 i afgørelse 2011/695/EU vedtaget af formanden for Europa-Kommissionen af 13. oktober 2011 om høringskonsulentens funktion og kompetenceområde under behandlingen af visse konkurrencesager (EUT L 275 af 20.10.2011, s. 29).

1

(2)  Se Kommissionens afgørelse C(2016) 4673 af 19. juli 2016 (resumé offentliggjort i EUT C 108 af 6.4.2017, s. 6) og høringskonsulentens endelige rapport (EUT C 108 af 6.4.2017, s. 4).

2

(3)  Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 1049/2001 af 30. maj 2001 om aktindsigt i Europa-Parlamentets, Rådets og Kommissionens dokumenter (EFT L 145 af 31.5.2001, s. 43).

3

---

| 30.6.2020 | DA | Den Europæiske Unions Tidende | C 216/9 |
| --- | --- | --- | --- |

30.6.2020

DA

Den Europæiske Unions Tidende

C 216/9

---

Resumé af Kommissionens afgørelse

af 27. september 2017

om en procedure i henhold til artikel 101 i traktaten om Den Europæiske Unions funktionsmåde og artikel 53 i EØS-aftalen

(Sag AT.39824 — Lastbiler)

(meddelt under nummer c(2017) 6467 final)

(Kun den engelske udgave er autentisk)

(2020/C 216/07)

Den 27. september 2017 vedtog Kommissionen en afgørelse om en procedure i henhold til artikel 101 i traktaten om Den Europæiske Unions funktionsmåde og artikel 53 i EØS-aftalen. I overensstemmelse med artikel 30 i Rådets forordning (EF) nr. 1/2003 (1) offentliggør Kommissionen hermed parternes navne og afgørelsens hovedindhold, herunder de pålagte sanktioner. Der tages hensyn til virksomhedernes berettigede interesse i, at deres forretningshemmeligheder ikke afsløres.

1.   INDLEDNING

| (1) | Afgørelsen vedrører en samlet og vedvarende overtrædelse af artikel 101 i traktaten om Den Europæiske Unions funktionsmåde og artikel 53 i EØS-aftalen. |
| --- | --- |

(1)

| (2) | Afgørelsen er rettet til følgende virksomheder: Scania AB (publ), Scania CV AB (publ) og Scania Deutschland GmbH (under et benævnt »Scania« eller »adressaterne«). |
| --- | --- |

(2)

2.   BESKRIVELSE AF SAGEN

2.1.   Sagsforløb

| (3) | Efter at have modtaget en anmodning om bødefritagelse fra en lastbilproducent, som afgørelsen ikke var rettet til, den foretog Kommissionen 20. september 2010 inspektioner hos flere lastbilproducenter i perioden 18.-21. januar 2011. |
| --- | --- |

(3)

| (4) | Den 20. november 2014 indledte Kommissionen procedure i henhold til artikel 11, stk. 6, i forordning (EF) nr. 1/2003 over for Scania og andre lastbilproducenter (herefter benævnt »parterne«). Kommissionen vedtog en klagepunktsmeddelelse, som den underrettede parterne om. |
| --- | --- |

(4)

| (5) | Efter vedtagelsen af klagepunktsmeddelelsen anmodede parterne uformelt Kommissionen om at få behandlet sagen i en forligsprocedure. Efter at alle parter havde indvilliget i at påbegynde forligsforhandlinger, besluttede Kommissionen at indlede forligsprocedure. Derefter indgav parterne med undtagelse af Scania (herefter benævnt »forligsparterne«) deres formelle forligsanmodninger til Kommissionen efter artikel 10a, stk. 2, i forordning (EF) nr. 773/2004 (2). Den 19. juli 2016 vedtog Kommissionen en afgørelse i henhold til artikel 7 og artikel 23, stk. 2, i forordning (EF) nr. 1/2003, der er rettet til forligsparterne, og hvori de holdes ansvarlige for deres respektive adfærd i denne sag. |
| --- | --- |

(5)

| (6) | Eftersom Scania havde besluttet ikke at indgive et forslag til forlig, fortsatte Kommissionen undersøgelsen af Scanias adfærd efter standardproceduren. |
| --- | --- |

(6)

| (7) | Efter at Det Rådgivende Udvalg for Kartel- og Monopolspørgsmål havde afgivet en positiv udtalelse den 25. september 2017, vedtog Kommissionen den 27. september 2017 afgørelsen om Scania. |
| --- | --- |

(7)

2.2.   Adressater og overtrædelsens varighed

| (8) | Adressaterne for afgørelsen har deltaget i en konkurrencebegrænsende aftale og/eller været ansvarlige for deltagelse heri og har dermed overtrådt traktatens artikel 101 i den nedenfor angivne periode.






  Enhed | Varighed |
| --- | --- | --- |
| Scania AB (publ)
  Scania CV AB (publ)
  Scania Deutschland GmbH (3). | 17. januar 1997-18. januar 2011 |

(8)

Enhed

Varighed

Scania AB (publ)

Scania CV AB (publ)

Scania Deutschland GmbH (3).

17. januar 1997-18. januar 2011

2.3.   Resumé af overtrædelsen

| (9) | Overtrædelsen vedrører lastbiler med en vægt på mellem 6 og 16 ton (»mellemtunge lastbiler«) og lastbiler med en vægt på over 16 ton (»tunge lastbiler«) og omfatter både lastbiler med stift chassis og sættevognstrækkere (i det følgende benævnes mellemtunge og tunge lastbiler under et »lastbiler«) (4). Denne sag vedrører ikke eftersalg, anden service og garantier vedrørende lastbiler, salg af brugte lastbiler eller andre former for varer eller tjenesteydelser. |
| --- | --- |

(9)

| (10) | Overtrædelsen bestod i hemmelige aftaler om prissætning og stigninger i bruttopriser for lastbiler i EØS samt om tidsplanen for og overvæltningen af omkostninger i forbindelse med indførelsen af emissionsteknologi for mellemtunge og tunge lastbiler i overensstemmelse med EURO 3- til 6-normerne. Adressaternes hovedkontorer var direkte involveret i drøftelser om priser, prisstigninger og indførelsen af nye emissionsnormer frem til 2004. Senest fra og med august 2002 fandt der drøftelser sted gennem tyske datterselskaber, som i forskelligt omfang rapporterede til deres hovedkontorer. Denne udveksling foregik på både multilateralt og bilateralt niveau. |
| --- | --- |

(10)

| (11) | De hemmelige aftaler omfattede aftaler og/eller samordnet praksis om prissætning og stigninger i bruttopriser med henblik på at tilnærme bruttopriserne i EØS samt om tidsplanen for og overvæltningen af omkostninger i forbindelse med indførelsen af emissionsteknologi i overensstemmelse med EURO 3- til 6-normerne. |
| --- | --- |

(11)

| (12) | Overtrædelsen vedrørte hele EØS og varede fra den 17. januar 1997 til den 18. januar 2011. |
| --- | --- |

(12)

2.4.   Sanktioner

| (13) | I denne afgørelse anvendes retningslinjerne for beregning af bøder fra 2006 (5). |
| --- | --- |

(13)

2.4.1. Bødens grundbeløb

| (14) | Ved fastsættelsen af bøderne tog Kommissionen hensyn til Scanias salg af tunge lastbiler (som defineret i punkt 9) i EØS i det sidste år inden overtrædelsens ophør, det forhold, at samordning af priser er en af de mest alvorlige konkurrencebegrænsninger, overtrædelsens varighed, parternes store markedsandel på det europæiske marked for tunge og mellemtunge lastbiler, og det forhold, at overtrædelsen vedrørte hele EØS; derudover skal et tillægsbeløb afskrække virksomheder fra at samordne priser. |
| --- | --- |

(14)

2.4.2. Justering af grundbeløbet

| (15) | Efter Kommissionens opfattelse forelå der hverken skærpende eller formildende omstændigheder. |
| --- | --- |

(15)

3.   KONKLUSION

| (16) | Følgende bøder blev pålagt efter artikel 23, stk. 2, i forordning (EF) nr. 1/2003:






  880 523 000 EUR | solidarisk hæftelse for Scania AB (publ) og Scania CV AB (publ), hvor |
| --- | --- | --- |
| Scania Deutschland GmbH hæfter solidarisk for 440 003 282 EUR. |

(16)

880 523 000 EUR

solidarisk hæftelse for Scania AB (publ) og Scania CV AB (publ), hvor

Scania Deutschland GmbH hæfter solidarisk for 440 003 282 EUR.

---

(1)  EFT L 1 af 4.1.2003, s. 1. Ændret ved forordning (EF) nr. 411/2004 (EUT L 68 af 6.3.2004, s. 1).

(2)  Kommissionens forordning (EF) nr. 773/2004 af 7. april 2004 om Kommissionens gennemførelse af procedurer i henhold til EF-traktatens artikel 81 og 82 (EUT L 123 af 27.4.2004, s. 18).

(3)  Scania Deutschland GmbH har deltaget i en konkurrencebegrænsende aftale og har kun ansvar herfor i perioden fra den 20. januar 2004 til den 18. januar 2011.

(4)  Lastbiler til militær anvendelse er undtaget.

(5)  Retningslinjer for beregning af bøder efter artikel 23, stk. 2, litra a), i forordning (EF) nr. 1/2003 (EUT C 210 af 1.9.2006, s. 2).

---

| 30.6.2020 | DA | Den Europæiske Unions Tidende | C 216/11 |
| --- | --- | --- | --- |

30.6.2020

DA

Den Europæiske Unions Tidende

C 216/11

---

Udtalelse afgivet af Det Rådgivende Udvalg for Fusionskontrol på dets møde den 3. december 2018 om et foreløbigt udkast til afgørelse i sag M.8909 — KME/MKM

Ordfører: Cypern

(EØS-relevant tekst)

(2020/C 216/08)

Transaktion

| 1. | Det rådgivende udvalg (syv medlemsstater) er enigt med Kommissionen i, at den anmeldte transaktion er en fusion som defineret i artikel 3, stk. 1, litra b), i Rådets forordning (EF) nr. 139/2004 (»fusionsforordningen«). |
| --- | --- |

1.

EU-dimension

| 2. | Det rådgivende udvalg (syv medlemsstater) er enigt med Kommissionen i, at den anmeldte transaktion har en EU-dimension, jf. fusionsforordningens artikel 1, stk. 3. |
| --- | --- |

2.

Produktmarked

| 3. | Det rådgivende udvalg (syv medlemsstater) er enigt med Kommissionen i dens afgrænsning af de relevante produktmarkeder i udkastet til afgørelse med det formål at vurdere nærværende transaktion, navnlig:






  a. | levering af forvalsede strips |
| --- | --- | --- |

3.

a.

levering af forvalsede strips

| b. | levering af valsede produkter |
| --- | --- |

b.

levering af valsede produkter

| c. | levering af sanitetsrør af kobber |
| --- | --- |

c.

levering af sanitetsrør af kobber

Geografisk marked

| 4. | Det rådgivende udvalg (syv medlemsstater) er enigt med Kommissionen i dens afgrænsning af de relevante geografiske markeder i udkastet til afgørelse, navnlig:






  a. | at det relevante marked for levering af forvalsede strips omfatter hele EØS |
| --- | --- | --- |

4.

a.

at det relevante marked for levering af forvalsede strips omfatter hele EØS

| b. | at det relevante marked for levering af valsede produkter omfatter hele EØS |
| --- | --- |

b.

at det relevante marked for levering af valsede produkter omfatter hele EØS

| c. | at det nøjagtige geografiske marked for udbud af sanitetsrør af kobber kan være nationalt eller omfatte hele EØS, men at spørgsmålet om denne afgrænsning kan forblive åbent |
| --- | --- |

c.

at det nøjagtige geografiske marked for udbud af sanitetsrør af kobber kan være nationalt eller omfatte hele EØS, men at spørgsmålet om denne afgrænsning kan forblive åbent

Konkurrencevurdering

Horisontale ikkekoordinerede virkninger

| 5. | Det rådgivende udvalg (syv medlemsstater) er enigt i Kommissionens vurdering af horisontale ikkekoordinerede virkninger, dvs. at transaktionen ikke i væsentlig grad vil hæmme den effektive konkurrence inden for:






  a. | markedet for valset kobber i EØS |
| --- | --- | --- |

5.

a.

markedet for valset kobber i EØS

| b. | markederne for sanitetsrør af kobber i hele EØS eller i EØS-lande |
| --- | --- |

b.

markederne for sanitetsrør af kobber i hele EØS eller i EØS-lande

Vertikale ikkekoordinerede virkninger

| 6. | Det rådgivende udvalg (syv medlemsstater) er enigt i Kommissionens vurdering af, at transaktionen ikke i væsentlig grad vil hæmme konkurrencen som følge af vertikale virkninger mellem forvalsede strips og valset kobber. |
| --- | --- |

6.

Forenelighed med det indre marked

| 7. | Det rådgivende udvalg (syv medlemsstater) er enigt med Kommissionen i, at den anmeldte fusion skal erklæres forenelig med det indre marked og med EØS-aftalen i henhold til fusionsforordningens artikel 2, stk. 2, og artikel 8, stk. 1, samt EØS-aftalens artikel 57. |
| --- | --- |

7.

---

| 30.6.2020 | DA | Den Europæiske Unions Tidende | C 216/13 |
| --- | --- | --- | --- |

30.6.2020

DA

Den Europæiske Unions Tidende

C 216/13

---

Høringskonsulentens endelige rapport (1)

(M.8909 — KME/MKM)

(Tekst af betydning for EØS)

(2020/C 216/09)

1.

Den 4. juni 2018 modtog Kommissionen en anmeldelse af en planlagt fusion, hvorved KME AG (»KME«) gennem opkøb af aktier (»den anmeldte transaktion«) ville overtage enekontrollen, jf. artikel 3, stk. 1, litra b), i Rådets forordning (EF) nr. 139/2004 (2) (»fusionsforordningen«), over Mansfelder Kupfer and Messing GmbH (»MKM«). KME og MKM benævnes herefter »parterne«.

2.

Den 23. juli 2018 traf Kommissionen en afgørelse om at indlede proceduren efter artikel 6, stk. 1, litra c), i fusionsforordningen (»afgørelsen i henhold til artikel 6, stk. 1, litra c)«). I nævnte afgørelse rejste Kommissionen alvorlig tvivl om fusionens forenelighed med det indre marked og aftalen om Det Europæiske Økonomiske Samarbejdsområde (EØS-aftalen). Den 23. august 2018 fremsendte partnerne skriftlige bemærkninger til afgørelsen i henhold til artikel 6, stk. 1, litra c).

3.

Resultatet af en grundig markedsundersøgelse bekræftede ikke de alvorlige tvivl, der blev rejst i den foregående fase, og i udkastet til den endelige afgørelse erklæredes fusionen forenelig med det indre marked og EØS-aftalen. Kommissionen fremsendte ingen klagepunktsmeddelelse efter artikel 13, stk. 2, i Kommissionens forordning (EF) nr. 802/2004 (3), og der var ingen formel mundtlig høring efter samme forordnings artikel 14.

4.

Fem interesserede tredjeparter blev hørt i denne sag.

5.

Som helhed finder jeg, at parternes ret til en effektiv udøvelse af deres procedurerettigheder er blevet respekteret i denne sag.

Bruxelles, den 4. december 2018.

Joos STRAGIER

---

(1)  I henhold til artikel 16 og 17 i afgørelse 2011/695/EU vedtaget af formanden for Europa-Kommissionen af 13. oktober 2011 om høringskonsulentens funktion og kompetenceområde under behandlingen af visse konkurrencesager (EUT L 275 af 20.10.2011, s. 29) (»Afgørelse 2011/695/EU«).

1

(2)  Rådets forordning (EF) nr. 139/2004 af 20. januar 2004 om kontrol med fusioner og virksomhedsovertagelser (EUT L 24 af 29.1.2004, s. 1).

2

(3)  Kommissionens forordning (EF) nr. 802/2004 om gennemførelse af Rådets forordning (EF) nr. 139/2004 om kontrol med fusioner og virksomhedsovertagelser (EUT L 133 af 30.4.2004, s. 1; berigtiget i EUT L 172 af 6.5.2004, s. 9).

3

---

| 30.6.2020 | DA | Den Europæiske Unions Tidende | C 216/14 |
| --- | --- | --- | --- |

30.6.2020

DA

Den Europæiske Unions Tidende

C 216/14

---

RESUMÉ AF KOMMISSIONENS AFGØRELSE

af 11. december 2018

om en fusions forenelighed med det indre markedog EØS-aftalen

(Sag M.8909 — KME/MKM)

(meddelt under dokument C(2018)8497)

(Kun den engelske tekst er autentisk)

(EØS-relevant tekst)

(2020/C 216/10)

Den 11. december 2018
  vedtog Kommissionen en afgørelse i en fusionssag efter Rådets forordning (EF) nr. 139/2004 af 20. januar 2004 om kontrol med fusioner og virksomhedsovertagelser (1), særlig artikel 8, stk. 1. En ikke-fortrolig udgave af afgørelsens fulde ordlyd kan findes på sagens autentiske sprog på Generaldirektoratet for Konkurrences websted: http://ec.europa.eu/competition/elojade/isef/index.cfm?clear=1&policy_area_id=2

(1)

Den 4. juni 2018 modtog Kommissionen en anmeldelse af en planlagt fusion, hvorved KME AG (»KME«, Tyskland) gennem opkøb af aktier (»den anmeldte transaktion«) ville overtage enekontrollen, jf. artikel 3, stk. 1, litra b), i Rådets forordning (EF) nr. 139/2004 (»fusionsforordningen«), over Mansfelder Kupfer and Messing GmbH (»MKM«, Tyskland). KME og MKM omtales herefter som »parterne«). Den virksomhed, der vil opstå som følge af fusionen, benævnes »den fusionerede enhed«.

I.   PARTERNE OG TRANSAKTIONEN

PARTERNE OG TRANSAKTIONEN

| (2) | KME, som er en europæisk industrikoncern baseret i Tyskland, er aktiv inden for fremstilling og markedsføring af kobber- og kobberlegerede produkter, herunder rør. KME driver flere produktionsanlæg i Tyskland, Italien, Frankrig, Spanien, USA og Kina. KME er et helejet datterselskab af Intek Group S.p.A., et børsnoteret aktieselskab underlagt italiensk lov med sæde i Milano, Italien. |
| --- | --- |

(2)

KME, som er en europæisk industrikoncern baseret i Tyskland, er aktiv inden for fremstilling og markedsføring af kobber- og kobberlegerede produkter, herunder rør. KME driver flere produktionsanlæg i Tyskland, Italien, Frankrig, Spanien, USA og Kina. KME er et helejet datterselskab af Intek Group S.p.A., et børsnoteret aktieselskab underlagt italiensk lov med sæde i Milano, Italien.

| (3) | MKM, der er hjemmehørende i Tyskland, producerer mellemprodukter og halvfabrikata af kobber og kobberlegering. Virksomheden fremstiller bl.a. kobbertråd, forvalsede strips, valsede produkter og rør. MKM har én fabrik i Tyskland, men er repræsenteret i hele verden gennem salgspartnere i 24 lande. Copper 1909 BidCo GmbH er eneaktionær i MKM og er et selskab med begrænset ansvar, som er indirekte ejet af Copper KG, et tysk kommanditselskab, hvis eneste hovedpartner er Copper GP, et tysk selskab med begrænset ansvar. |
| --- | --- |

(3)

MKM, der er hjemmehørende i Tyskland, producerer mellemprodukter og halvfabrikata af kobber og kobberlegering. Virksomheden fremstiller bl.a. kobbertråd, forvalsede strips, valsede produkter og rør. MKM har én fabrik i Tyskland, men er repræsenteret i hele verden gennem salgspartnere i 24 lande. Copper 1909 BidCo GmbH er eneaktionær i MKM og er et selskab med begrænset ansvar, som er indirekte ejet af Copper KG, et tysk kommanditselskab, hvis eneste hovedpartner er Copper GP, et tysk selskab med begrænset ansvar.

| (4) | Transaktionen gennemføres ved gennemførelse af en salgs-, købs- og overførselsaftale, hvorved KME erhverver hele aktiekapitalen i Copper GP og hele kommanditandelen i Copper KG, og derfor får indirekte enekontrol over MKM. Parterne indgik en vilkårsaftale den 28. marts 2018. |
| --- | --- |

(4)

Transaktionen gennemføres ved gennemførelse af en salgs-, købs- og overførselsaftale, hvorved KME erhverver hele aktiekapitalen i Copper GP og hele kommanditandelen i Copper KG, og derfor får indirekte enekontrol over MKM. Parterne indgik en vilkårsaftale den 28. marts 2018.

II.   EU-DIMENSION

EU-DIMENSION

| (5) | Parterne har en samlet omsætning på verdensplan på over 2 500 mio. EUR (2) og har hver især en omsætning inden for EØS på over 100. mio. EUR. I Tyskland, Frankrig og Italien er den samlede omsætning for KME og MKM på over 100 mio. EUR, og den individuelle omsætning for henholdsvis KME og MKM overstiger 25 mio. EUR. Ingen af parterne ender med at have mere end to tredjedele af sin samlede omsætning på EU-plan i en enkelt medlemsstat. Fusionen har derfor EU-dimension. |
| --- | --- |

(5)

Parterne har en samlet omsætning på verdensplan på over 2 500 mio. EUR (2

III.   PROCEDURE

PROCEDURE

| (6) | På grundlag af markedsundersøgelsen rejste Kommissionen den 23. juli 2018 alvorlig tvivl med hensyn til transaktionens forenelighed med det indre marked og vedtog en afgørelse om at indlede en procedure efter fusionsforordningens artikel 6, stk. 1, litra c). |
| --- | --- |

(6)

På grundlag af markedsundersøgelsen rejste Kommissionen den 23. juli 2018 alvorlig tvivl med hensyn til transaktionens forenelighed med det indre marked og vedtog en afgørelse om at indlede en procedure efter fusionsforordningens artikel 6, stk. 1, litra c).

| (7) | Den 8. august 2018 anmodede parterne om en forlængelse af den lovpligtige frist på ti arbejdsdage i medfør af fusionsforordningens artikel 10, stk. 3, andet afsnit, første punktum. |
| --- | --- |

(7)

Den 8. august 2018 anmodede parterne om en forlængelse af den lovpligtige frist på ti arbejdsdage i medfør af fusionsforordningens artikel 10, stk. 3, andet afsnit, første punktum.

IV.   VURDERING

VURDERING

| (8) | Transaktionen vedrører produktion af halvfabrikata af kobber og kobberlegering (de »valsede produkter«) og fremstilling af sanitetsrør af kobber, som er ekstruderede produkter, i EØS. De relevante produktmarkeder og geografiske markeder defineres som følger: |
| --- | --- |

(8)

Transaktionen vedrører produktion af halvfabrikata af kobber og kobberlegering (de »valsede produkter«) og fremstilling af sanitetsrør af kobber, som er ekstruderede produkter, i EØS. De relevante produktmarkeder og geografiske markeder defineres som følger:

1.   Relevante markedsdefinitioner

Relevante markedsdefinitioner

1.1.   Forvalsede strips

Forvalsede strips

| (9) | Forvalsede strips er tynde tråde af kobber eller kobberlegering, som er et vigtigt råmateriale til fremstilling af valsede produkter. Kommissionen mener, at markedet for forvalsede strips er adskilt fra markedet for valsede produkter, fordi der ikke er nogen substitution på efterspørgselssiden og kun begrænset substitution på udbudssiden. Kommissionen finder, at markedet for forvalsede strips omfatter hele EØS-området. |
| --- | --- |

(9)

Forvalsede strips er tynde tråde af kobber eller kobberlegering, som er et vigtigt råmateriale til fremstilling af valsede produkter. Kommissionen mener, at markedet for forvalsede strips er adskilt fra markedet for valsede produkter, fordi der ikke er nogen substitution på efterspørgselssiden og kun begrænset substitution på udbudssiden. Kommissionen finder, at markedet for forvalsede strips omfatter hele EØS-området.

1.2.   Valsede produkter

Valsede produkter

| (10) | Kommissionen mener, at det relevante marked er det samlede marked for valsede produkter, et marked, som er stærkt differentieret. Kommissionen er af den opfattelse, at markedet for valsede produkter udgøres af flere segmenter afhængigt af de forskellige fremstillingsparametre, de tekniske produktegenskaber og af de forskellige krav til det valsede produkt i forskellige slutprodukter. Kommissionen er også af den opfattelse, at markedet for valsede produkter er opdelt i henholdsvis segmenter for mere standardiserede produkter på den ene side og højkvalitetssegmenter på den anden. Kommissionen har konstateret, at der er stor forskel på niveauet af knowhow, udstyrets kompleksitet, konkurrenceintensiteten og markedsdynamikken mellem segmenterne for henholdsvis mere standardiserede produkter og højkvalitetsprodukter. I overensstemmelse med præcedens og på grundlag af resultaterne af markedsundersøgelsen mener Kommissionen, at det geografiske marked for valsede produkter omfatter hele EØS. |
| --- | --- |

(10)

Kommissionen mener, at det relevante marked er det samlede marked for valsede produkter, et marked, som er stærkt differentieret. Kommissionen er af den opfattelse, at markedet for valsede produkter udgøres af flere segmenter afhængigt af de forskellige fremstillingsparametre, de tekniske produktegenskaber og af de forskellige krav til det valsede produkt i forskellige slutprodukter. Kommissionen er også af den opfattelse, at markedet for valsede produkter er opdelt i henholdsvis segmenter for mere standardiserede produkter på den ene side og højkvalitetssegmenter på den anden. Kommissionen har konstateret, at der er stor forskel på niveauet af knowhow, udstyrets kompleksitet, konkurrenceintensiteten og markedsdynamikken mellem segmenterne for henholdsvis mere standardiserede produkter og højkvalitetsprodukter. I overensstemmelse med præcedens og på grundlag af resultaterne af markedsundersøgelsen mener Kommissionen, at det geografiske marked for valsede produkter omfatter hele EØS.

1.3.   Sanitetsrør af kobber

Sanitetsrør af kobber

| (11) | Kommissionen er af den opfattelse, at sanitetsrør af kobber udgør et særskilt produktmarked og mener som hidtil, at nævnte marked ikke omfatter sanitetsrør af andre materialer, såsom plast- og flerlags rør. Afgrænsningen af det geografiske marked for sanitetsrør af kobber kan være national eller omfatte hele EØS, men det er ikke nødvendigt at tage endelig stilling hertil. |
| --- | --- |

(11)

Kommissionen er af den opfattelse, at sanitetsrør af kobber udgør et særskilt produktmarked og mener som hidtil, at nævnte marked ikke omfatter sanitetsrør af andre materialer, såsom plast- og flerlags rør. Afgrænsningen af det geografiske marked for sanitetsrør af kobber kan være national eller omfatte hele EØS, men det er ikke nødvendigt at tage endelig stilling hertil.

2.   Konkurrencevurdering

Konkurrencevurdering

2.1.   To transaktioner, der finder sted kort tid efter hinanden i samme industri, og anvendelse af prioriteringsreglen

To transaktioner, der finder sted kort tid efter hinanden i samme industri, og anvendelse af prioriteringsreglen

| (12) | Efter anmeldelsen af transaktionen meddelte Wieland Werke AG (»Wieland«) den 13. juni 2018 Kommissionen sin hensigt om at erhverve kontrol, jf. fusionsforordningens artikel 3, stk. 1, litra b), over Aurubis Flat Rolled Products og over aktieposten på 50 % i Aurubis i Schwermetall, som er et joint venture mellem Wieland og Aurubis, som hver har en aktiepost på 50 %. Den derefter anmeldte transaktion (»Wieland/ARP/Schwermetall«) påvirker til dels samme markeder som transaktionen i den foreliggende sag, nemlig forvalsede strips og valsede produkter af kobber og kobberlegeringer. |
| --- | --- |

(12)

Efter anmeldelsen af transaktionen meddelte Wieland Werke AG (»Wieland«) den 13. juni 2018 Kommissionen sin hensigt om at erhverve kontrol, jf. fusionsforordningens artikel 3, stk. 1, litra b), over Aurubis Flat Rolled Products og over aktieposten på 50 % i Aurubis i Schwermetall, som er et joint venture mellem Wieland og Aurubis, som hver har en aktiepost på 50 %. Den derefter anmeldte transaktion (»Wieland/ARP/Schwermetall«) påvirker til dels samme markeder som transaktionen i den foreliggende sag, nemlig forvalsede strips og valsede produkter af kobber og kobberlegeringer.

| (13) | I tilfælde af parallelle undersøgelser af fusioner, der påvirker de samme relevante markeder, er det Kommissionens faste praksis, at den første anmeldte transaktion vurderes særskilt og på grundlag af markedsstrukturen på anmeldelsestidspunktet. I den foreliggende sag vurderer Kommissionen transaktionen på grundlag af en markedsstruktur, hvori Wieland og Aurubis behandles som to separate enheder. |
| --- | --- |

(13)

I tilfælde af parallelle undersøgelser af fusioner, der påvirker de samme relevante markeder, er det Kommissionens faste praksis, at den første anmeldte transaktion vurderes særskilt og på grundlag af markedsstrukturen på anmeldelsestidspunktet. I den foreliggende sag vurderer Kommissionen transaktionen på grundlag af en markedsstruktur, hvori Wieland og Aurubis behandles som to separate enheder.

2.2.   Vurdering af horisontale ikkekoordinerede virkninger på markedet for valsede produkter

Vurdering af horisontale ikkekoordinerede virkninger på markedet for valsede produkter

| (14) | Kommissionen fastslog, at transaktionen samlet set ville føre til en beskeden markedsandel både i mængde ([20-30] %) og i værdi ([20-30] %) af markedet for valsede produkter. Den bemærkede også, at KME's salg i perioden 2015-2017 var faldende, og at virksomheden tabte markedsandele, hvilket også afspejledes i KME's svage økonomiske resultater. I betragtning deraf og af den stigende efterspørgsel efter valsede produkter er Kommissionen af den opfattelse, at KME har en faldende konkurrencemæssig relevans på markedet for valsede produkter, som ikke vil blive opvejet af MKM's vækst. |
| --- | --- |

(14)

Kommissionen fastslog, at transaktionen samlet set ville føre til en beskeden markedsandel både i mængde ([20-30] %) og i værdi ([20-30] %) af markedet for valsede produkter. Den bemærkede også, at KME's salg i perioden 2015-2017 var faldende, og at virksomheden tabte markedsandele, hvilket også afspejledes i KME's svage økonomiske resultater. I betragtning deraf og af den stigende efterspørgsel efter valsede produkter er Kommissionen af den opfattelse, at KME har en faldende konkurrencemæssig relevans på markedet for valsede produkter, som ikke vil blive opvejet af MKM's vækst.

| (15) | Det fremgår af sagens dokumenter, at KME har en bred portefølje af valsede produkter til både markedssegmenterne for standardiserede produkter og højkvalitetsprodukter, hvorimod MKM fokuserer på markedssegmenterne for standardiserede produkter ved hovedsageligt at fremstille valsede rene kobberprodukter. Kommissionen supplerer derfor sin analyse af det samlede marked for valsede produkter med en vurdering af segmenterne for standardiserede produkter, dér hvor parternes aktiviteter overlapper hinanden, dvs. navnlig hvad angår kobber til tagdækning/cu-DHP og elektrolytisk kobber/cu-ETP. |
| --- | --- |

(15)

Det fremgår af sagens dokumenter, at KME har en bred portefølje af valsede produkter til både markedssegmenterne for standardiserede produkter og højkvalitetsprodukter, hvorimod MKM fokuserer på markedssegmenterne for standardiserede produkter ved hovedsageligt at fremstille valsede rene kobberprodukter. Kommissionen supplerer derfor sin analyse af det samlede marked for valsede produkter med en vurdering af segmenterne for standardiserede produkter, dér hvor parternes aktiviteter overlapper hinanden, dvs. navnlig hvad angår kobber til tagdækning/cu-DHP og elektrolytisk kobber/cu-ETP.

| (16) | Kommissionen har fastslået, at der er overkapacitet og mange konkurrenter inden for de markedssegmenter for standardiserede produkter, hvor parterne er i tæt konkurrence med hinanden. |
| --- | --- |

(16)

Kommissionen har fastslået, at der er overkapacitet og mange konkurrenter inden for de markedssegmenter for standardiserede produkter, hvor parterne er i tæt konkurrence med hinanden.

| (17) | Af følgende grunde er Kommissionen af den opfattelse, at konkurrenterne efter transaktionen vil være i stand til at imødegå enhver sandsynlig prisstigning som følge af fusionen. |
| --- | --- |

(17)

Af følgende grunde er Kommissionen af den opfattelse, at konkurrenterne efter transaktionen vil være i stand til at imødegå enhver sandsynlig prisstigning som følge af fusionen.

| (18) | For det første mener Kommissionen, at den fusionerede enhed efter transaktionen fortsat vil stå over for stærk konkurrence fra flere konkurrenter, hvoraf de fleste er aktive i segmenterne for standardiserede valsede rene kobber- og messingprodukter. Endvidere vil de konkurrenter, der i øjeblikket fokuserer på højprissegmenterne, i tilfælde af en prisstigning som følge af transaktionen hurtigt kunne genindtræde i og levere til segmenterne for standardiserede produkter, eftersom de vil have både kapacitet og incitament til at levere produkter til disse segmenter. |
| --- | --- |

(18)

For det første mener Kommissionen, at den fusionerede enhed efter transaktionen fortsat vil stå over for stærk konkurrence fra flere konkurrenter, hvoraf de fleste er aktive i segmenterne for standardiserede valsede rene kobber- og messingprodukter. Endvidere vil de konkurrenter, der i øjeblikket fokuserer på højprissegmenterne, i tilfælde af en prisstigning som følge af transaktionen hurtigt kunne genindtræde i og levere til segmenterne for standardiserede produkter, eftersom de vil have både kapacitet og incitament til at levere produkter til disse segmenter.

| (19) | For det andet mener Kommissionen, at den uudnyttede produktionskapacitet og den industriteknologi, der især med hensyn standardiserede produkter muliggør en let overgang mellem produktionen af forskellige materialer, ville udgøre en betydelig konkurrencemæssig begrænsning, når det gælder parternes evne til at hæve deres priser efter transaktionen. |
| --- | --- |

(19)

For det andet mener Kommissionen, at den uudnyttede produktionskapacitet og den industriteknologi, der især med hensyn standardiserede produkter muliggør en let overgang mellem produktionen af forskellige materialer, ville udgøre en betydelig konkurrencemæssig begrænsning, når det gælder parternes evne til at hæve deres priser efter transaktionen.

| (20) | For det tredje finder Kommissionen, at importen fra Tyrkiet og Serbien til trods for den relativt lille volumen hovedsagelig vedrører markedssegmenterne for standardiserede produkter og udøver konkurrencemæssigt pres på de etablerede EØS-baserede markedsdeltagere, f.eks. parterne. |
| --- | --- |

(20)

For det tredje finder Kommissionen, at importen fra Tyrkiet og Serbien til trods for den relativt lille volumen hovedsagelig vedrører markedssegmenterne for standardiserede produkter og udøver konkurrencemæssigt pres på de etablerede EØS-baserede markedsdeltagere, f.eks. parterne.

| (21) | For det fjerde mener Kommissionen, at nye aftagere efter transaktionen vil kunne forfølge multisourcingstrategier, hvilket vil reducere den fusionerede enheds incitament til at hæve sine priser. Størstedelen af respondenterne i markedsundersøgelsen fremførte, at de indkøber valsede produkter ikke blot fra parterne, men også fra andre udbydere i og uden for EØS. Parternes kunder har i gennemsnit indgivet navne på tre til ti godkendte producenter af valsede produkter. Endvidere bekræftede resultaterne af markedsundersøgelsen, at indførelsen af godkendelsesprocesser i segmentet for standardiserede produkter, hvis det overhovedet er nødvendigt, ikke vil udgøre en væsentlig hindring for kunderne, hvis de i tilfælde af prisstigninger ønsker at skifte udbyder. |
| --- | --- |

(21)

For det fjerde mener Kommissionen, at nye aftagere efter transaktionen vil kunne forfølge multisourcingstrategier, hvilket vil reducere den fusionerede enheds incitament til at hæve sine priser. Størstedelen af respondenterne i markedsundersøgelsen fremførte, at de indkøber valsede produkter ikke blot fra parterne, men også fra andre udbydere i og uden for EØS. Parternes kunder har i gennemsnit indgivet navne på tre til ti godkendte producenter af valsede produkter. Endvidere bekræftede resultaterne af markedsundersøgelsen, at indførelsen af godkendelsesprocesser i segmentet for standardiserede produkter, hvis det overhovedet er nødvendigt, ikke vil udgøre en væsentlig hindring for kunderne, hvis de i tilfælde af prisstigninger ønsker at skifte udbyder.

| (22) | Kommissionen bemærker også, at selv om størstedelen af de af parternes kunder, som besvarede markedsundersøgelsen, gav udtryk for bekymring over sandsynlige prisstigninger efter transaktionen, gjorde disse kunder dette i betragtning af den anden offentligt annoncerede fusion (dvs. Wieland/ARP/Schwermetall). Eftersom respondenterne sandsynligvis forestillede sig et scenarie, hvor antallet af udbydere blev yderligere reduceret som følge af de to fusioner, mener Kommissionen, at resultaterne af markedsundersøgelsen i forbindelse med den foreliggende sag sandsynligvis var mere negative, end de ville have været, hvis blot transaktionen blev taget i betragtning. |
| --- | --- |

(22)

Kommissionen bemærker også, at selv om størstedelen af de af parternes kunder, som besvarede markedsundersøgelsen, gav udtryk for bekymring over sandsynlige prisstigninger efter transaktionen, gjorde disse kunder dette i betragtning af den anden offentligt annoncerede fusion (dvs. Wieland/ARP/Schwermetall). Eftersom respondenterne sandsynligvis forestillede sig et scenarie, hvor antallet af udbydere blev yderligere reduceret som følge af de to fusioner, mener Kommissionen, at resultaterne af markedsundersøgelsen i forbindelse med den foreliggende sag sandsynligvis var mere negative, end de ville have været, hvis blot transaktionen blev taget i betragtning.

| (23) | Kommissionen har også analyseret kundernes bekymringer med hensyn til det meget lille antal udbydere af en specifik slags kobberstrips til radiofrekvenskabler. Kommissionen fastslog, at det pågældende produkt udgør et meget lille segment, og at årsagen til det lille antal udbydere kunne være mangel på kommerciel interesse som følge af den begrænsede efterspørgsel. Kommissionen mener dog alligevel, at andre konkurrenter i tilfælde af en prisstigning efter transaktionen ville få incitament til at gå ind i dette segment, hvor kunderne ofte er for kvalifikationsproceduren. |
| --- | --- |

(23)

Kommissionen har også analyseret kundernes bekymringer med hensyn til det meget lille antal udbydere af en specifik slags kobberstrips til radiofrekvenskabler. Kommissionen fastslog, at det pågældende produkt udgør et meget lille segment, og at årsagen til det lille antal udbydere kunne være mangel på kommerciel interesse som følge af den begrænsede efterspørgsel. Kommissionen mener dog alligevel, at andre konkurrenter i tilfælde af en prisstigning efter transaktionen ville få incitament til at gå ind i dette segment, hvor kunderne ofte er for kvalifikationsproceduren.

| (24) | I lyset af ovenstående konkluderer Kommissionen, at transaktionen ikke vil føre til en betydelig hindring af den effektive konkurrence som følge af ikkekoordinerede horisontale virkninger på markedet for valsede produkter, herunder i segmenterne for mere standardiserede produkter, hvor parternes aktiviteter især overlapper hinanden. Navnlig vil en vurdering af overlapningerne inden for segmenterne for kobber til tagbeklædning/cu-DHP og elektrolytisk kobber/cu-ETP ikke medføre andre resultater. |
| --- | --- |

(24)

I lyset af ovenstående konkluderer Kommissionen, at transaktionen ikke vil føre til en betydelig hindring af den effektive konkurrence som følge af ikkekoordinerede horisontale virkninger på markedet for valsede produkter, herunder i segmenterne for mere standardiserede produkter, hvor parternes aktiviteter især overlapper hinanden. Navnlig vil en vurdering af overlapningerne inden for segmenterne for kobber til tagbeklædning/cu-DHP og elektrolytisk kobber/cu-ETP ikke medføre andre resultater.

2.3.   Vurdering af vertikale ikkekoordinerede virkninger på markedet for valsede kobberprodukter

Vurdering af vertikale ikkekoordinerede virkninger på markedet for valsede kobberprodukter

| (25) | Kommissionen har også foretaget en vurdering af de vertikale forbindelser som følge af transaktionen, hvor MKM's opstrømsaktiviteter på det kommercielle marked for forvalsede strips (KME er ikke aktiv på det pågældende marked) kombineres med parternes nedstrømsaktiviteter på markedet for valsede produkter. |
| --- | --- |

(25)

Kommissionen har også foretaget en vurdering af de vertikale forbindelser som følge af transaktionen, hvor MKM's opstrømsaktiviteter på det kommercielle marked for forvalsede strips (KME er ikke aktiv på det pågældende marked) kombineres med parternes nedstrømsaktiviteter på markedet for valsede produkter.

| (26) | Kommissionen fandt, at transaktionen ikke vil føre til en betydelig hindring af den effektive konkurrence som følge af vertikale ikkekoordinerede virkninger på markedet for valsede produkter. Kommissionen er af den opfattelse, at der ikke er nogen risiko for inputafskærmning, da den fusionerede enhed efter transaktionen ikke vil være i stand til at udelukke konkurrenter på grund af sin manglende markedsstyrke på opstrømsmarkedet og grundet tilstedeværelsen af alternative udbydere. Der var desuden ingen dokumentation for, at MKM tidligere skulle have forsøgt at afskærme markedet. |
| --- | --- |

(26)

Kommissionen fandt, at transaktionen ikke vil føre til en betydelig hindring af den effektive konkurrence som følge af vertikale ikkekoordinerede virkninger på markedet for valsede produkter. Kommissionen er af den opfattelse, at der ikke er nogen risiko for inputafskærmning, da den fusionerede enhed efter transaktionen ikke vil være i stand til at udelukke konkurrenter på grund af sin manglende markedsstyrke på opstrømsmarkedet og grundet tilstedeværelsen af alternative udbydere. Der var desuden ingen dokumentation for, at MKM tidligere skulle have forsøgt at afskærme markedet.

| (27) | En vurdering, der tager MKM's position i segmentet for rent kobber eller bronze i betragtning, ville ikke have ført til andre konklusioner end vurderingen af det overordnede marked. Selv om MKM's andel af salget af forvalsede strips i disse segmenter i så fald ville være højere, fandt Kommissionen, at troværdige alternative udbydere allerede er aktive inden for disse segmenter. |
| --- | --- |

(27)

En vurdering, der tager MKM's position i segmentet for rent kobber eller bronze i betragtning, ville ikke have ført til andre konklusioner end vurderingen af det overordnede marked. Selv om MKM's andel af salget af forvalsede strips i disse segmenter i så fald ville være højere, fandt Kommissionen, at troværdige alternative udbydere allerede er aktive inden for disse segmenter.

| (28) | Kommissionen fandt også, at den fusionerede enheds incitament til fortsat at sælge forvalsede strips på det kommercielle marked sandsynligvis ikke ville ændre sig efter fusionen, da den fusionerede enhed fortsat vil have en stor uudnyttet kapacitet, der dækker mere end det nuværende samlede behov og eventuelle udvidelsesplaner for markedet for valsede produkter. Den fusionerede enhed vil derfor have incitament til at maksimere udnyttelsen af sin produktionslinje for forvalsede strips med henblik på at reducere omkostningerne. |
| --- | --- |

(28)

Kommissionen fandt også, at den fusionerede enheds incitament til fortsat at sælge forvalsede strips på det kommercielle marked sandsynligvis ikke ville ændre sig efter fusionen, da den fusionerede enhed fortsat vil have en stor uudnyttet kapacitet, der dækker mere end det nuværende samlede behov og eventuelle udvidelsesplaner for markedet for valsede produkter. Den fusionerede enhed vil derfor have incitament til at maksimere udnyttelsen af sin produktionslinje for forvalsede strips med henblik på at reducere omkostningerne.

| (29) | Kommissionen er også af den opfattelse, at enhver afskærmningsstrategi, som den fusionerede enhed måtte have, ikke vil have en væsentlig indvirkning på konkurrencen på markedet for valsede produkter, eftersom MKM's kunder af forvalsede strips ikke er afhængige af at indkøbe disse fra MKM for at kunne konkurrere på markedet for valsede produkter. Endvidere kunne den fusionerede enhed heller ikke hæve omkostningerne for de andre konkurrenter på markedet for valsede produkter, enten fordi disse er vertikalt integrerede (f.eks. Wieland, Aurubis, EGM, og Sofia Med), eller fordi de køber forvalsede strips fra andre udbydere. |
| --- | --- |

(29)

Kommissionen er også af den opfattelse, at enhver afskærmningsstrategi, som den fusionerede enhed måtte have, ikke vil have en væsentlig indvirkning på konkurrencen på markedet for valsede produkter, eftersom MKM's kunder af forvalsede strips ikke er afhængige af at indkøbe disse fra MKM for at kunne konkurrere på markedet for valsede produkter. Endvidere kunne den fusionerede enhed heller ikke hæve omkostningerne for de andre konkurrenter på markedet for valsede produkter, enten fordi disse er vertikalt integrerede (f.eks. Wieland, Aurubis, EGM, og Sofia Med), eller fordi de køber forvalsede strips fra andre udbydere.

2.4.   Vurdering af horisontale ikkekoordinerede virkninger på markedet for sanitetsrør af kobber

Vurdering af horisontale ikkekoordinerede virkninger på markedet for sanitetsrør af kobber

| (30) | Kommissionen er af den opfattelse, at transaktionen ikke i betydelig grad vil hæmme den effektive konkurrence på markedet for sanitetsrør af kobber i EØS og på de nationale markeder, hvor parternes aktiviteter overlapper hinanden (dvs. Østrig, Belgien, Tyskland, Frankrig, Czechia, Danmark, Ungarn og Nederlandene), som følge af horisontale ikkekoordinerede virkninger, navnlig af følgende årsager:






  a) | Selv om parterne har store markedsandele i nogle medlemsstater i EØS, er der stadig et stort antal troværdige konkurrenter på EØS-plan og på de enkelte nationale markeder, som bør være i stand til at udøve konkurrencepres på den fusionerede enhed. De konkurrenter, der er aktive i segmentet for sanitetsrør af andre materialer såsom aluminium, plast og PEX, udøver også et mere indirekte konkurrencepres på den fusionerede enhed |
| --- | --- | --- |

(30)

Kommissionen er af den opfattelse, at transaktionen ikke i betydelig grad vil hæmme den effektive konkurrence på markedet for sanitetsrør af kobber i EØS og på de nationale markeder, hvor parternes aktiviteter overlapper hinanden (dvs. Østrig, Belgien, Tyskland, Frankrig, Czechia, Danmark, Ungarn og Nederlandene), som følge af horisontale ikkekoordinerede virkninger, navnlig af følgende årsager:

a)

Selv om parterne har store markedsandele i nogle medlemsstater i EØS, er der stadig et stort antal troværdige konkurrenter på EØS-plan og på de enkelte nationale markeder, som bør være i stand til at udøve konkurrencepres på den fusionerede enhed. De konkurrenter, der er aktive i segmentet for sanitetsrør af andre materialer såsom aluminium, plast og PEX, udøver også et mere indirekte konkurrencepres på den fusionerede enhed

| b) | Konkurrenterne har en betydelig disponibel kapacitet hvad angår sanitetsrør af kobber (en kapacitet, der overstiger den fusionerede enheds salgsvolumen) Konkurrenterne har også incitamenter til at øge udbuddet, eftersom det tyder på, at de vil kunne øge deres disponible kapacitet uden at pådrage sig betydelige omkostninger |
| --- | --- |

b)

Konkurrenterne har en betydelig disponibel kapacitet hvad angår sanitetsrør af kobber (en kapacitet, der overstiger den fusionerede enheds salgsvolumen) Konkurrenterne har også incitamenter til at øge udbuddet, eftersom det tyder på, at de vil kunne øge deres disponible kapacitet uden at pådrage sig betydelige omkostninger

| c) | Der forekommer ikke betydelige hindringer for hverken adgang eller ekspansion til de nationale markeder (det er nemt at opnå den nødvendige nationale certificering; der kan med få omkostninger etableres en tilstedeværelse på det nationale marked gennem uafhængige operatører, og der er også mulighed for direkte salg uden en sådan tilstedeværelse). I tilfælde af prisstigninger efter transaktionen vil de konkurrenter, som har ledig kapacitet, derfor kunne øge udbuddet på de nationale markeder, hvor de allerede er til stede, eller gå ind på de nationale markeder, hvor de endnu ikke er aktive. |
| --- | --- |

c)

Der forekommer ikke betydelige hindringer for hverken adgang eller ekspansion til de nationale markeder (det er nemt at opnå den nødvendige nationale certificering; der kan med få omkostninger etableres en tilstedeværelse på det nationale marked gennem uafhængige operatører, og der er også mulighed for direkte salg uden en sådan tilstedeværelse). I tilfælde af prisstigninger efter transaktionen vil de konkurrenter, som har ledig kapacitet, derfor kunne øge udbuddet på de nationale markeder, hvor de allerede er til stede, eller gå ind på de nationale markeder, hvor de endnu ikke er aktive.

| (31) | Ud over de ovenfor anførte grunde bemærker Kommissionen, at KME, som på EØS-plan har en volumenandel på [20-30] %, i de seneste år har haft svært ved at betjene markedet for sanitetsrør af kobber. Tallene for markedsandele og de interne dokumenter fra KME viser, at salget i perioden 2015-2017 faldt til gavn for virksomhedens konkurrenter, især i Østrig, Frankrig og Danmark. |
| --- | --- |

(31)

Ud over de ovenfor anførte grunde bemærker Kommissionen, at KME, som på EØS-plan har en volumenandel på [20-30] %, i de seneste år har haft svært ved at betjene markedet for sanitetsrør af kobber. Tallene for markedsandele og de interne dokumenter fra KME viser, at salget i perioden 2015-2017 faldt til gavn for virksomhedens konkurrenter, især i Østrig, Frankrig og Danmark.

| (32) | Kommissionen bemærker også, at MKM er en lille konkurrent, der kun tegner sig for [5-10] % af efterspørgslen på EØS-plan. Endvidere sælger MKM kun rør, som ikke er SANCO-rør, hvorimod KME er udbyder af både SANCO-rør og ikke-SANCO-rør, (SANCO er et kvalitetsmærke, der betyder »Sans Corrosion« (korrosionsbeskyttet)). Der er derfor kun overlapning hvad angår rør, der ikke er SANCO-rør. Disse tegner sig generelt sig for halvdelen af efterspørgslen. |
| --- | --- |

(32)

Kommissionen bemærker også, at MKM er en lille konkurrent, der kun tegner sig for [5-10] % af efterspørgslen på EØS-plan. Endvidere sælger MKM kun rør, som ikke er SANCO-rør, hvorimod KME er udbyder af både SANCO-rør og ikke-SANCO-rør, (SANCO er et kvalitetsmærke, der betyder »Sans Corrosion« (korrosionsbeskyttet)). Der er derfor kun overlapning hvad angår rør, der ikke er SANCO-rør. Disse tegner sig generelt sig for halvdelen af efterspørgslen.

| (33) | Størstedelen af kunderne har ikke givet udtryk for betænkeligheder med hensyn til fusionen på nogen af de berørte nationale markeder, undtagen i Tyskland. Cirka halvdelen af de tyske kunder, som besvarede markedsundersøgelsen, gav udtryk for bekymringer om, at transaktionen ville fjerne et tysk alternativ til KME og føre til en koncentration af produktionskapaciteten. Kommissionen har vurderet disse bekymringer på baggrund af følgende markedskarakteristika: den disponible overskydende kapacitet hos konkurrenterne, de italienske og polske producenter, der for nyligt er indtrådt på markedet, få hindringer for ekspansion og det faktum, at parterne kun konkurrerer om mindre end halvdelen af efterspørgslen (dvs. på ikke-SANCO-rør). Kommissionen mener derfor ikke, at transaktionen vil hæmme konkurrencen betydeligt på markedet for sanitetsrør i Tyskland. |
| --- | --- |

(33)

Størstedelen af kunderne har ikke givet udtryk for betænkeligheder med hensyn til fusionen på nogen af de berørte nationale markeder, undtagen i Tyskland. Cirka halvdelen af de tyske kunder, som besvarede markedsundersøgelsen, gav udtryk for bekymringer om, at transaktionen ville fjerne et tysk alternativ til KME og føre til en koncentration af produktionskapaciteten. Kommissionen har vurderet disse bekymringer på baggrund af følgende markedskarakteristika: den disponible overskydende kapacitet hos konkurrenterne, de italienske og polske producenter, der for nyligt er indtrådt på markedet, få hindringer for ekspansion og det faktum, at parterne kun konkurrerer om mindre end halvdelen af efterspørgslen (dvs. på ikke-SANCO-rør). Kommissionen mener derfor ikke, at transaktionen vil hæmme konkurrencen betydeligt på markedet for sanitetsrør i Tyskland.

2.5.   Vurdering af horisontale koordinerede virkninger på markedet for sanitetsrør af kobber

Vurdering af horisontale koordinerede virkninger på markedet for sanitetsrør af kobber

| (34) | Kommissionen er også af den opfattelse, det er usandsynligt, at transaktionen vil medføre øget koordinering på markedet for sanitetsrør af kobber som følge af et lavere antal konkurrenter i de lande, hvor parternes aktiviteter overlapper, eftersom der er andre alternative udbydere, som har en stor ledig kapacitet, og fordi adgangsbarriererne er lave. Kommissionen har ikke konstateret nogen mekanismer, hvorved stiltiende koordineringsordninger om sanitetsrør af kobber vil blive hverken lettere at gennemføre eller mere holdbare efter transaktionen. |
| --- | --- |

(34)

Kommissionen er også af den opfattelse, det er usandsynligt, at transaktionen vil medføre øget koordinering på markedet for sanitetsrør af kobber som følge af et lavere antal konkurrenter i de lande, hvor parternes aktiviteter overlapper, eftersom der er andre alternative udbydere, som har en stor ledig kapacitet, og fordi adgangsbarriererne er lave. Kommissionen har ikke konstateret nogen mekanismer, hvorved stiltiende koordineringsordninger om sanitetsrør af kobber vil blive hverken lettere at gennemføre eller mere holdbare efter transaktionen.

V.   KONKLUSION

KONKLUSION

| (35) | Af ovennævnte grunde konkluderer Kommissionen, at den planlagte fusion ikke vil hæmme den effektive konkurrence betydeligt i det indre marked eller en væsentlig del heraf. Kommissionen erklærer derfor fusionen forenelig med det indre marked og EØS-aftalen efter fusionsforordningens artikel 2, stk. 2, og artikel 8, stk. 1, og EØS-aftalens artikel 57. |
| --- | --- |

(35)

Af ovennævnte grunde konkluderer Kommissionen, at den planlagte fusion ikke vil hæmme den effektive konkurrence betydeligt i det indre marked eller en væsentlig del heraf. Kommissionen erklærer derfor fusionen forenelig med det indre marked og EØS-aftalen efter fusionsforordningens artikel 2, stk. 2, og artikel 8, stk. 1, og EØS-aftalens artikel 57.

---

(1)  EUT L 24 af 29.1.2004, s. 1.

1

(2)  Omsætningen er beregnet i overensstemmelse med artikel 5 i fusionsforordningens og Kommissionens konsoliderede meddelelse om jurisdiktion (EUT C 95 af 16.4.2008, s. 1).

2

---

V Øvrige meddelelser

ADMINISTRATIVE PROCEDURER

Europa-Kommissionen

| 30.6.2020 | DA | Den Europæiske Unions Tidende | C 216/19 |
| --- | --- | --- | --- |

30.6.2020

DA

Den Europæiske Unions Tidende

C 216/19

---

Indkaldelse af forslag vedrørende tilskud til enkeltlandsprogrammer for salgsfremstød for landbrugsprodukter gennemført i det indre marked og i tredjelande med henblik på at genoprette markedssituationen i overensstemmelse med forordning (EU) nr. 1144/2014

(2020/C 216/11)

Det meddeles herved, at der iværksættes en indkaldelse af forslag til enkeltlandsprogrammer, der er offentliggjort i henhold til det årlige arbejdsprogram for 2020, for salgsfremstød for landbrugsprodukter med henblik på at genoprette markedssituationen i sektoren.

Det samlede vejledende budget til forslag, der udvælges under denne indkaldelse, er 5 mio. EUR.

Fristen for indgivelse af forslag er den 27. august 2020.

Indkaldelsen findes i sin fulde ordlyd på portalen for finansiering og udbud (https://ec.europa.eu/info/funding-tenders/opportunities/portal/screen/home) sammen med en vejledning for ansøgere om indgivelse af forslag. Relevant information ajourføres ved behov på den samme portal.

---

| 30.6.2020 | DA | Den Europæiske Unions Tidende | C 216/20 |
| --- | --- | --- | --- |

30.6.2020

DA

Den Europæiske Unions Tidende

C 216/20

---

Indkaldelse af forslag vedrørende tilskud til flerlandeprogrammer for salgsfremstød for landbrugsprodukter gennemført i det indre marked og i tredjelande med henblik på at genoprette markedssituationen i overensstemmelse med forordning (EU) nr. 1144/2014

(2020/C 216/12)

Det meddeles herved, at der iværksættes en indkaldelse af forslag til flerlandeprogrammer, der er offentliggjort i henhold til det årlige arbejdsprogram for 2020, for salgsfremstød for landbrugsprodukter med henblik på at genoprette markedssituationen i sektoren.

Det samlede vejledende budget til forslag, der udvælges under denne indkaldelse, er 5 mio. EUR.

Fristen for indgivelse af forslag er den 27. august 2020.

Indkaldelsen findes i sin fulde ordlyd på portalen for finansiering og udbud (https://ec.europa.eu/info/funding-tenders/opportunities/portal/screen/home) sammen med en vejledning for ansøgere om indgivelse af forslag. Relevant information ajourføres ved behov på den samme portal.

---

PROCEDURER VEDRØRENDE GENNEMFØRELSEN AF KONKURRENCEPOLITIKKEN

Europa-Kommissionen

| 30.6.2020 | DA | Den Europæiske Unions Tidende | C 216/21 |
| --- | --- | --- | --- |

30.6.2020

DA

Den Europæiske Unions Tidende

C 216/21

---

Anmeldelse af en planlagt fusion

Sag m.9796 — Uniqa/Axa (Insurance, asset management and pensions — Czechia, Poland and Slovakia)

(EØS-relevant tekst)

(2020/C 216/13)

1.

Anmeldelsen vedrører følgende virksomheder:

| — | Uniqa Österreich Versicherungen AG (»Uniqa«, Østrig), der kontrolleres i fællesskab af Raiffeisen Bank International AG (»RBI«, Østrig) og Uniqa Versicherungsverein Privatstiftung (»Uniqa PS«, Østrig) |
| --- | --- |

—

Uniqa Österreich Versicherungen AG (»Uniqa«, Østrig), der kontrolleres i fællesskab af Raiffeisen Bank International AG (»RBI«, Østrig) og Uniqa Versicherungsverein Privatstiftung (»Uniqa PS«, Østrig)

| — | Axa S.A. (»AXA«, Frankrig). |
| --- | --- |

—

Axa S.A. (»AXA«, Frankrig).

Uniqa erhverver kontrol, jf. fusionsforordningens artikel 3, stk. 1, litra b), over dele af Axa.

Den planlagte fusion gennemføres gennem opkøb af aktier.

2.

| — | Uniqa er aktiv inden for livs- og skadesforsikring, genforsikring og dermed forbundne tjenesteydelser |
| --- | --- |

—

Uniqa er aktiv inden for livs- og skadesforsikring, genforsikring og dermed forbundne tjenesteydelser

| — | RBI er en erhvervs- og investeringsbank med datterselskaber i Slovakiet og Tjekkiet |
| --- | --- |

—

RBI er en erhvervs- og investeringsbank med datterselskaber i Slovakiet og Tjekkiet

| — | Uniqa PS er en privat fond, hvis modtagere er forsikringstagere i Uniqa |
| --- | --- |

—

Uniqa PS er en privat fond, hvis modtagere er forsikringstagere i Uniqa

| — | Målet omfatter Axas forsikrings-, kapitalforvaltnings- og pensionsvirksomhed i Tjekkiet, Polen og Slovakiet. |
| --- | --- |

—

Målet omfatter Axas forsikrings-, kapitalforvaltnings- og pensionsvirksomhed i Tjekkiet, Polen og Slovakiet.

3.

Efter en foreløbig gennemgang af sagen finder Kommissionen, at den anmeldte fusion muligvis er omfattet af fusionsforordningen. Den har dog endnu ikke taget endelig stilling hertil.

4.

Alle bemærkninger skal være Kommissionen i hænde senest 10 dage efter offentliggørelsen af denne meddelelse. Angiv altid referencen:

M.9796 — Uniqa/Axa (Insurance, Asset Management and Pensions — Czechia, Poland and Slovakia)

Bemærkningerne kan sendes til Kommissionen pr. e-mail, fax eller brev. Benyt venligst følgende kontaktoplysninger:

E-mail: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Fax +32 229-64301

Postadresse:

| Europa-Kommissionen |
| --- |
| Generaldirektoratet for Konkurrence |
| Registreringskontoret for fusioner |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIEN |

Europa-Kommissionen

Generaldirektoratet for Konkurrence

Registreringskontoret for fusioner

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIEN

---

(1)  EUT L 24 af 29.1.2004, s. 1 (»fusionsforordningen«).

1

---

| 30.6.2020 | DA | Den Europæiske Unions Tidende | C 216/23 |
| --- | --- | --- | --- |

30.6.2020

DA

Den Europæiske Unions Tidende

C 216/23

---

Anmeldelse af en planlagt fusion

(Sag M.9790 — Blackstone/KP1)

(EØS-relevant tekst)

(2020/C 216/14)

1.

Anmeldelsen vedrører følgende virksomheder:

| — | The Blackstone Group Inc. (»Blackstone«, USA) |
| --- | --- |

—

The Blackstone Group Inc. (»Blackstone«, USA)

| — | KP1 Services S.A.S. (»KP1«, Frankrig), der i øjeblikket kontrolleres af Doughty Hanson Private Equity Partners. |
| --- | --- |

—

KP1 Services S.A.S. (»KP1«, Frankrig), der i øjeblikket kontrolleres af Doughty Hanson Private Equity Partners.

Blackstone erhverver enekontrol, jf. fusionsforordningens artikel 3, stk. 1, litra b), over hele KP1.

Den planlagte fusion gennemføres gennem opkøb af værdipapirer.

2.

| — | Blackstone: verdensomspændende formueforvalter i form af en investeringsforvaltningsvirksomhed med hovedsæde i USA og kontorer i Europa og Asien |
| --- | --- |

—

Blackstone: verdensomspændende formueforvalter i form af en investeringsforvaltningsvirksomhed med hovedsæde i USA og kontorer i Europa og Asien

| — | KP1: udvikling, konstruktion, fremstilling og salg af byggemateriale til bolig, handels- og industriformål i Frankrig. |
| --- | --- |

—

KP1: udvikling, konstruktion, fremstilling og salg af byggemateriale til bolig, handels- og industriformål i Frankrig.

3.

Efter en foreløbig gennemgang af sagen finder Kommissionen, at den anmeldte fusion muligvis er omfattet af fusionsforordningen. Den har dog endnu ikke taget endelig stilling hertil.

4.

Alle bemærkninger skal være Kommissionen i hænde senest 10 dage efter offentliggørelsen af denne meddelelse. Angiv altid referencen:

Sag M.9790 — Blackstone/KP1

Bemærkningerne kan sendes til Kommissionen pr. e-mail, fax eller brev. Benyt venligst følgende kontaktoplysninger:

Email: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Fax +32 22964301

Postadresse:

| Europa-Kommissionen |
| --- |
| Generaldirektoratet for Konkurrence |
| Registreringskontoret for fusioner |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIEN |

Europa-Kommissionen

Generaldirektoratet for Konkurrence

Registreringskontoret for fusioner

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIEN

---

(1)  EUT L 24 af 29.1.2004, s. 1 (»fusionsforordningen«).

1

---

ANDET

Europa-Kommissionen

| 30.6.2020 | DA | Den Europæiske Unions Tidende | C 216/24 |
| --- | --- | --- | --- |

30.6.2020

DA

Den Europæiske Unions Tidende

C 216/24

---

Offentliggørelse af en ansøgning om godkendelse af en væsentlig ændring af en varespecifikation i henhold til artikel 50, stk. 2, litra b), i Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EU) nr. 1151/2012 om kvalitetsordninger for landbrugsprodukter og fødevarer

(2020/C 216/15)

Denne offentliggørelse giver ret til at gøre indsigelse mod ansøgningen, jf. artikel 51 i Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EU) nr. 1151/2012 (1), senest tre måneder efter datoen for offentliggørelsen af denne meddelelse

ANSØGNING OM GODKENDELSE AF EN VÆSENTLIG ÆNDRING AF VARESPECIFIKATIONEN FOR EN GARANTERET TRADITIONEL SPECIALITET

Ansøgning om godkendelse af en ændring, jf. artikel 53, stk. 2, første afsnit, i forordning (EU) nr. 1151/2012

»TRÓJNIAK STAROPOLSKI TRADYCYJNY«

EU-nr.: TSG-PL-0033-AM02 – 11.1.2019

1.   Ansøgende sammenslutning og legitim interesse

Sammenslutningens navn: Związek Pracodawców Polska Rada Winiarstwa

| Adresse: | ul. Świętokrzyska 20 |
| --- | --- |
| 00-002 Warszawa |
| POLSKA/POLEN |

Adresse:

ul. Świętokrzyska 20

00-002 Warszawa

POLSKA/POLEN

Tlf.

- 48 222434176

E-mailadresse:

office@zpprw.pl

Związek Pracodawców Polska Rada Winiarstwa er den største af de sammenslutninger, der repræsenterer vinsektoren i Polen. Medlemmerne er blandt andet producenter af gærede drikkevarer, herunder mjød. Det er en uafhængig enhed etableret af medlemmerne af organisationen Krajowa Rada Winiarstwa i Miodosytnictwa przy Stowarzyszeniu Naukowo-Technicznym Inżynierów i Techników Przemysłu Spożywczego, som ansøgte om registrering af betegnelsen som garanteret traditionel specialitet (GTS).

2.   Medlemsstat eller tredjeland

Polen

3.   Afsnit i varespecifikationen, som berøres af ændringerne

| ☐ | Produktets betegnelse |
| --- | --- |

☐

Produktets betegnelse

| ☒ | Beskrivelse af produktet |
| --- | --- |

☒

Beskrivelse af produktet

| ☒ | Produktionsmetode |
| --- | --- |

☒

Produktionsmetode

| ☒ | Andet. Beskrivelse af de centrale elementer til dokumentation for produktets traditionelle egenart |
| --- | --- |

☒

Andet. Beskrivelse af de centrale elementer til dokumentation for produktets traditionelle egenart

4.   Type ændringer

| ☒ | Ændring af varespecifikationen for en registreret GTS, som ikke betegnes som mindre i overensstemmelse med artikel 53, stk. 2, fjerde afsnit, i forordning (EU) nr. 1151/2012. |
| --- | --- |

☒

Ændring af varespecifikationen for en registreret GTS, som ikke betegnes som mindre i overensstemmelse med artikel 53, stk. 2, fjerde afsnit, i forordning (EU) nr. 1151/2012.

5.   Ændringer

Følgende sætning under 3.2

»Betegnelsen trójniak stammer fra tallet »3« (PL: trzy) og har direkte forbindelse til den historisk etablerede sammensætning af og fremstillingsmetode for trójniak — idet forholdet mellem honning og vand i mjødurten er én del honning til to dele vand.«

erstattes med

»Betegnelsen trójniak stammer fra tallet »3« (PL: trzy) og har direkte forbindelse til den historisk etablerede sammensætning af og fremstillingsmetode for trójniak — idet forholdet mellem honning og vand i den færdige mjød er én del honning til to dele vand.«

Oplysningen om, at ordet trójniak henviser til andelen af vand og honning i mjødurten er hermed blevet rettet. Der er indført ny ordlyd, som angiver, at det er forholdet mellem andelen af vand og honning i den færdige mjød, der er afgørende. Dette er en formel ændring, der ikke har indvirkning på produktets særlige karakter. Den er nødvendig, da det siden 1948 i henhold til de nationale bestemmelser har været gældende, at »Kun mjød fremstillet af én del bihonning til to dele vand må betegnes trójniak«. Under fremstillingsprocessen tilsættes honning ikke kun i urtefremstillingen, og dermed skal der tages højde for andelen af honning i forhold til vand og/eller juice i den færdige mjød.

Beskrivelse af produktet

Beskrivelse af produktet

Sætningen

»Smagen af »trójniak staropolski tradycyjny« kan være beriget af smagen af de krydderier, der benyttes.«

erstattes med

»Smagen af »trójniak staropolski tradycyjny« kan være beriget af smagen af de krydderier, den humle og den frugtjuice, der benyttes.«

Der er tale om en formel ændring. Den oprindelige varespecifikation giver mulighed for at tilsætte frugtjuice ved fremstilling af »trójniak staropolski tradycyjny«. Den indvirkning, som frugtjuicen kan have på produktets smag, skal derfor tages i betragtning. Det foreslås at medtage humle i afsnittet »råvarer«. Humlens indvirkning på smagen af »trójniak staropolski tradycyjny« bør derfor også nævnes.

Følgende sætning indsættes:

»Der er to typer »trójniak staropolski tradycyjny«: fremstillet med kogt urt eller kold urt afhængigt af den metode, der anvendes ved fremstilling af urten.«

Der er to typer »trójniak staropolski tradycyjny«: fremstillet med kogt urt eller kold urt. Den oprindelige varespecifikation nævner kun typen fremstillet med kogt urt. Formålet med den foreslåede ændring er at medtage mjødtypen fremstillet med kold urt i varespecifikationen. For begrundelse af ændringen henvises til historiske kilder. Oplysninger i skriftlige kilder fra det 19. århundrede (f.eks. Najdokładniejszy sposób sycenia różnych gatunków miodów, Józef Ambrożewicz, 1891; Miodosytnictwo — czyli nauka przerabiania miodu i owoców na napoje, Teofil Ciesielski, 1892) viser, at drikkevarer blev fremstillet af mjød ved anvendelse af to metoder: ved kogning eller uden opvarmning. Derudover opdeles mjød også i Mała encyklopedia rolnicza (1964) i mjød fremstillet med kogt urt eller kold urt.

Najdokładniejszy sposób sycenia różnych gatunków miodów

Miodosytnictwo — czyli nauka przerabiania miodu i owoców na napoje

Mała encyklopedia rolnicza

Fremstilling af mjød med kold urt er en flere hundrede år gammel tradition men en teknologisk vanskelig proces, da urten fremstilles uden opvarmning. Risikoen for forurening af urten er høj, navnlig under gæring og stabilisering, og det er baggrunden for, at metoden blev opgivet. I de senere år er metoden dog blevet genoptaget, og derfor skal den medtages i varespecifikationen på lige fod med fremstilling af mjød med kogt urt.

Forskellen i produktionsmetode for de to typer mjød er udelukkende de forskellige metoder til fremstilling af urten. Ved fremstilling af mjød med kold urt indebærer metoden ikke brug af høje temperaturer, og ved fremstilling af mjød med kogt urt bliver urten kogt. De efterfølgende trin i fremstillingsprocessen er de samme for begge typer mjød.

Produktionsmetode

Produktionsmetode

Følgende led i afsnittet »Råvarer«

»Urter og krydderier: kryddernelliker, kanel, muskatnød eller ingefær«

erstattes med

»Urter og krydderier eller humle«.

Formålet med den foreslåede ændring er at udvide udvalget af urter og krydderier (ud over de fire, der er nævnt i den oprindelige specifikation) og give mulighed for tilsætning af humle. Ændringen er historisk berettiget, da humle og et bredt udvalg af urter og krydderier nævnes i fagligt relevante publikationer fra det 19. århundrede og fremefter. De nationale regler fra 1948 gav mulighed for at tilføje en række ingredienser, der stemmer overens med den foreslåede ændring.

Følgende led indsættes: »Vinsyre eller citronsyre«.

Anvendelse af vinsyre eller citronsyre bør nævnes af teknologiske årsager. Deres anvendelse er historisk berettiget, da det allerede blev tilladt i henhold til de nationale bestemmelser fra 1948.

Under »Trin 1« i afsnittet »Fremstillingsmetode« bliver følgende ordlyd

»Urtkogning (brygning) ved en temperatur på 95-105 °C, hvor urten består af én del honning til to dele vand (eller vand blandet med frugtjuice), hvortil urter og krydderier kan tilsættes,«

erstattes af

»Fremstilling af urt til fremstilling af mjød:

Til mjød fremstillet med kold urt opløses honningen i lunkent vand ved en temperatur på 20-30 °C.

Til mjød fremstillet med kogt urt opvarmes (brygges) urten en temperatur på 95-105 °C.

Forholdet mellem honning og vand ved fremstilling af trójniak er én del honning til to dele vand (eller vand blandet med frugtjuice), hvortil urter og krydderier eller humle kan tilsættes.«

Den foreslåede ændring tager højde for de forskellige metoder til fremstilling af urten ved fremstilling af mjød med kogt urt og fremstilling af mjød med kold urt I sidstnævnte tilfælde fremstilles urten ved at opløse honning i lunkent vand.

Ordlyden vedrørende forholdet mellem honning og vand i urten til fremstilling af mjød bortfalder i overensstemmelse med ændringerne i 3.2.

Muligheden for at tilsætte humle samt urter og krydderier er nu nævnt (jf. den sidste sætning). Denne ændring er lavet som følge af udvidelsen af listen over tilladte råvarer.

Sætningerne

»En urtkedel monteret med dampkappe anvendes for at sikre streng overholdelse af forholdet mellem andelen af honning og vand og for at opnå den krævede ekstrakt. Denne bryggemetode forhindrer, at sukkerstofferne karamelliserer«.

erstattes med

»Ved fremstilling af mjød med kogt urt anvendes en urtkedel monteret med dampkappe for at sikre streng overholdelse af forholdet mellem andelen af honning og vand og for at opnå den krævede ekstrakt. Denne bryggemetode forhindrer, at sukkerstofferne karamelliserer.«

Oplysningerne er blevet tilføjet for at præcisere, at det det drejer sig om mjød fremstillet med kogt urt. Der er ikke behov for at anvende urtkedler monteret med dampkappe ved fremstilling af mjød med kold urt, da sukkerstofferne ikke karamelliserer ved fremstilling af urten ved lave temperaturer.

Under »Trin 2« i afsnittet »Fremstillingsmetode« bliver følgende ordlyd

»Urten nedkøles til 20-22 °C, som er den optimale temperatur til gæring.«

erstattes af

»Ved fremstilling af mjød med kogt urt nedkøles urten til 20-22 °C, som er den optimale temperatur til gæring.«

Formålet med ændringen er at fremhæve, at urten nedkøles ved fremstilling af mjød med kogt urt. Det er ikke nødvendigt ved fremstilling af mjød med kold urt, hvor urten fremstilles ved lave temperaturer.

Under »Trin 5« i afsnittet »Fremstillingsmetode« bliver følgende ordlyd på polsk

»Odciąg odfermentowanego nastawu znad osadu drożdżowego.« (Omstikning af den gærede urt.)

rettet til:

»Obciąg odfermentowanego nastawu znad osadu drożdżowego.«

Ordet odciąg erstattes med det korrekte ord for den pågældende proces: obciąg (omstikning). Under »Trin 7« i afsnittet »Fremstillingsmetode« bliver ordlyden ændret, så den også omfatter humle og vinsyre eller citronsyre i overensstemmelse med tilføjelserne til listen over tilladte råvarer.

Leddet

»tilsætning af ekstrakter af urter og krydderier«

erstattes med

»tilsætning af ekstrakter af urter og krydderier eller humle«.

Følgende led indsættes:

»tilsætning af vinsyre eller citronsyre«.

Beskrivelse af de centrale elementer til dokumentation for produktets traditionelle egenart

Beskrivelse af de centrale elementer til dokumentation for produktets traditionelle egenart

I afsnittet »Produktets særlige karakter« bliver sætningen

»»trójniak staropolski tradycyjny« mjødens særlige karakter skyldes især brugen af og den strenge overholdelse af det rette forhold mellem honning og vand – én del honning til to dele vand — i mjødurten«.

erstattes af

»»trójniak staropolski tradycyjny« mjødens særlige karakter skyldes især brugen af og den strenge overholdelse af det rette forhold mellem honning og vand – én del honning til to dele vand — i den færdige mjød«.

Den nye ordlyd angiver, at det er forholdet mellem indhold af vand og honning i den færdige mjød og ikke i urten, der er afgørende; det modsvarer ændringerne under 3.2.

Under »Fysisk-kemiske og organoleptiske egenskaber« i afsnittet »Produktets særlige karakter« bliver følgende led

| »– | reducerende sukker efter invertering: større end 65-120 g/l,« |
| --- | --- |

»–

reducerende sukker efter invertering: større end 65-120 g/l,«

erstattes af

| »– | reducerende sukker efter invertering: 65-120 g/l,«. |
| --- | --- |

»–

reducerende sukker efter invertering: 65-120 g/l,«.

Der er tale om en formmæssig ændring. Efter ændring (udeladelse af de overflødige ord) svarer værdierne til de fysisk-kemiske indikatorer, der er kendetegnende for »trójniak staropolski tradycyjny« i henhold til specifikationen.

Citater, der bekræfter de to urtfremstillingsmetoders traditionelle karakter, som danner grundlag for fremstilling af mjød med kogt urt eller kold urt, er blevet tilføjet til beskrivelsen af de elementer, der er afgørende for produktets traditionelle karakter.

Der er ligeledes foretaget ændringer vedrørende betegnelsen: Hvor det er relevant er ordet trójniak blevet erstattet af produktbetegnelsen, dvs. »trójniak staropolski tradycyjny«.

trójniak

VARESPECIFIKATION FOR EN GARANTERET TRADITIONEL SPECIALITET

»TRÓJNIAK STAROPOLSKI TRADYCYJNY«

TRÓJNIAK STAROPOLSKI TRADYCYJNY«

EU-nr.: TSG-PL-0033-AM02 – 11.1.2019

EU-nr.: TSG-PL-0033-AM02 – 11.1.2019

Polen

Polen

1.   Betegnelse

Betegnelse

»Trójniak staropolski tradycyjny«

2.   Produkttype

Produkttype

Kategori 1.8. Andre produkter i bilag I til traktaten (krydderier, m.m.)

3.   Begrundelse for registrering

Begrundelse for registrering

3.1.   Uanset om produktet

Uanset om produktet

| ☒ | er resultatet af en produktionsmåde, forarbejdning eller sammensætning, som svarer til den traditionelle praksis for det pågældende produkt eller den pågældende fødevare |
| --- | --- |

☒

er resultatet af en produktionsmåde, forarbejdning eller sammensætning, som svarer til den traditionelle praksis for det pågældende produkt eller den pågældende fødevare

| ☐ | er fremstillet af de råvarer eller ingredienser, der traditionelt har været anvendt. |
| --- | --- |

☐

er fremstillet af de råvarer eller ingredienser, der traditionelt har været anvendt.

Mjød er blevet fremstillet i Polen i mere end 1 000 år, hvilket fremgår af talrige historiske kilder. De første skriftlige beretninger stammer fra det 10. århundrede, og publikationer fra det 17. og 18. århundrede indeholder oplysninger om forskellige typer mjød. Produktionsmetoderne er mange hundrede år gamle og er kun blevet ændret i mindre omfang. »Trójniak staropolski tradycyjny« er én af fire mjødtyper. Den fremstilles efter traditionelle opskrifter med streng overholdelse af angivelserne for indhold af honning og vand.

3.2.   Uanset om betegnelsen

Uanset om betegnelsen

| ☒ | traditionelt har været brugt til at betegne det bestemte produkt |
| --- | --- |

☒

traditionelt har været brugt til at betegne det bestemte produkt

| ☒ | udtrykker produktets traditionelle eller særlige karakter. |
| --- | --- |

☒

udtrykker produktets traditionelle eller særlige karakter.

Ordet trójniak stammer fra tallet »3« (PL: trzy) og henviser direkte til den historisk etablerede opskrift og metode til fremstilling af trójniak — hvor forholdet mellem honning og vand i mjøden er en del honning til to dele vand. Betegnelsen betegner altså produktets specificitet. Da ordet trójniak udelukkende anvendes som betegnelse for netop denne type mjød, bør betegnelsen i sig selv betragtes som havende særlig karakter.

trójniak

trzy

trójniak

trójniak

4.   Beskrivelse

Beskrivelse

4.1.   Beskrivelse af det produkt, som betegnelsen i punkt 1 henviser til, herunder dets vigtigste fysiske, kemiske, mikrobiologiske eller organoleptiske kendetegn, som viser produktets særlige egenart (artikel 7, stk. 2, i gennemførelsesforordning (EU) nr. 668/2014)

Beskrivelse af det produkt, som betegnelsen i punkt 1 henviser til, herunder dets vigtigste fysiske, kemiske, mikrobiologiske eller organoleptiske kendetegn, som viser produktets særlige egenart (artikel 7, stk. 2, i gennemførelsesforordning (EU) nr. 668/2014)

»Trójniak staropolski tradycyjny« er en mjød, en klar drik gæret på urt, der kendetegnes ved den karakteristiske honningaroma og smagen af de anvendte råvarer.

Ved fremstilling af »trójniak staropolski tradycyjny« kan smagen forfines med de krydderier, den humle og den frugtjuice, der anvendes. Ved fremstilling af »trójniak staropolski tradycyjny« varierer farven fra gylden til mørk ravgul afhængigt af den type honning, der anvendes i fremstillingen.

Der er to typer »trójniak staropolski tradycyjny«: fremstillet med kogt urt eller kold urt afhængigt af den metode, der anvendes ved fremstilling af urten.

De fysisk-kemiske indikatorer, der er typiske for »trójniak staropolski tradycyjny« er:

| — | alkoholindhold: 12-15 % |
| --- | --- |

—

alkoholindhold: 12-15 %

| — | reducerende sukker efter invertering: 65-120 g/l |
| --- | --- |

—

reducerende sukker efter invertering: 65-120 g/l

| — | totalt syreindhold udtrykt som æblesyre: 3,5-8 g/l |
| --- | --- |

—

totalt syreindhold udtrykt som æblesyre: 3,5-8 g/l

| — | flygtig syre udtrykt som eddikesyre: højst 1,4 g/l |
| --- | --- |

—

flygtig syre udtrykt som eddikesyre: højst 1,4 g/l

| — | totalt sukkerindhold i gram: det tal, som lagt sammen med det faktiske alkoholindhold (i %) og ganget med 18 giver mindst 323 |
| --- | --- |

—

totalt sukkerindhold i gram: det tal, som lagt sammen med det faktiske alkoholindhold (i %) og ganget med 18 giver mindst 323

| — | ikke-sukkerholdigt ekstrakt ikke mindre end:






  — | 20 g/l |
| --- | --- | --- |

—

ikke-sukkerholdigt ekstrakt ikke mindre end:

—

20 g/l

| — | 25 g/l for frugtmjød (melomel) |
| --- | --- |

—

25 g/l for frugtmjød (melomel)

| — | aske: mindst 1,3 g/l — for frugtmjød. |
| --- | --- |

—

aske: mindst 1,3 g/l — for frugtmjød.

Anvendelse af konserveringsmidler, stabilisatorer og kunstige farve- og smagsstoffer er forbudt ved fremstilling af »trójniak staropolski tradycyjny«.

4.2.   Beskrivelse af den fremstillingsmetode for det produkt, som betegnelsen under punkt 1 henviser til, som producenterne skal følge, herunder eventuelt arten og beskaffenheden af de råvarer eller ingredienser, der anvendes, og metoden til fremstilling af produktet (artikel 7, stk. 2, i denne forordning)

Beskrivelse af den fremstillingsmetode for det produkt, som betegnelsen under punkt 1 henviser til, som producenterne skal følge, herunder eventuelt arten og beskaffenheden af de råvarer eller ingredienser, der anvendes, og metoden til fremstilling af produktet (artikel 7, stk. 2, i denne forordning)

Råvarer:

Råvarer:

| — | Naturlig honning med følgende egenskaber:






  — | vandindhold: højst 20 % (m/m) |
| --- | --- | --- |

—

Naturlig honning med følgende egenskaber:

—

vandindhold: højst 20 % (m/m)

| — | indhold af reducerende sukker: mindst 70 % (m/m) |
| --- | --- |

—

indhold af reducerende sukker: mindst 70 % (m/m)

| — | kombineret indhold af saccharose og trisaccharid: højst 5 % (m/m) |
| --- | --- |

—

kombineret indhold af saccharose og trisaccharid: højst 5 % (m/m)

| — | totalt syreindhold – 1 mol/l NaOH-opløsning pr. 100 g honning: i intervallet 1-5 ml |
| --- | --- |

—

totalt syreindhold – 1 mol/l NaOH-opløsning pr. 100 g honning: i intervallet 1-5 ml

| — | indhold af 5-hydroxymethylfurfural (HMF) højst 4,0 mg pr. 100 g honning |
| --- | --- |

—

indhold af 5-hydroxymethylfurfural (HMF) højst 4,0 mg pr. 100 g honning

| — | højtvirkende mjødgær — egnet til opnåelse af stærkt koncentrerede ekstrakter i den gærede urt |
| --- | --- |

—

højtvirkende mjødgær — egnet til opnåelse af stærkt koncentrerede ekstrakter i den gærede urt

| — | urter og krydderier eller humle |
| --- | --- |

—

urter og krydderier eller humle

| — | naturlig frugtjuice eller frist frugt |
| --- | --- |

—

naturlig frugtjuice eller frist frugt

| — | vinsyre eller citronsyre. |
| --- | --- |

—

vinsyre eller citronsyre.

Produktionsmetode:

Produktionsmetode:

Trin 1

Fremstilling af urt til fremstilling af mjød:

Til mjød fremstillet med kold urt opløses honningen i lunkent vand ved en temperatur på 20-30 °C.

Til mjød fremstillet med kogt urt opvarmes (brygges) urten en temperatur på 95-105 °C.

Forholdet mellem honning og vand ved fremstilling af trójniak er en del honning til to dele vand (eller vand blandet med frugtjuice), hvortil urter og krydderier eller humle kan tilsættes. Til fremstilling af frugtmjød erstattes mindst 30 % af vandet med frugtjuice.

trójniak

Ved fremstilling af mjød med kogt urt anvendes en urtkedel med monteret dampkappe for at sikre streng overholdelse af forholdet mellem andelen af honning og vand og for at opnå den krævede ekstrakt. Denne bryggemetode forhindrer, at sukkerstofferne karamelliserer.

Trin 2

Ved fremstilling af mjød med kogt urt nedkøles urten til 20-22 °C, der er den temperatur, hvor gæren formerer sig bedst. Urten skal nedkøles på fremstillingsdagen, og nedkølingstiden afhænger af køleaggregatets kapacitet. Nedkølingen garanterer, at urten er mikrobiologisk sikker.

Trin 3

Tilsætning af en gæropløsning til urten i en gæringsbeholder.

Trin 4

A. Vildgæring – 6-10 dage. Temperaturen holdes konstant ved højst 28 °C, hvilket sikrer en korrekt gæringsproces.

B. Langsom gæring – 3-6 uger. Perioden med langsom gæring sikrer, at de rette fysisk-kemiske egenskaber opnås.

Trin 5

Omstikning af den gærede urt.

Når et alkoholindhold på mindst 12 % er opnået, foretages omstikning før lagring. Det sikrer, at mjøden opnår de korrekte fysisk-kemiske og organoleptiske egenskaber. Hvis den gærede urt lagres på bærmen efter perioden med langsom gæring, vil selvopløsning af gæret påvirke de organoleptiske egenskaber negativt.

Trin 6

Lagring (modning) og klaring (dekantering) — gentages efter behov for at forebygge forekomst af uønskede processer i bærmen (selvopløsning af gæret). Under lagringen kan processer såsom pasteurisering og filtrering foretages. Dette trin er vigtigt for at sikre, at produktet har de rette organoleptiske egenskaber.

»Trójniak staropolski tradycyjny« lagres i mindst 1 år.

Trin 7

Smagsjustering (sammensætning) — i dette trin forfines det endelige produkt i henhold til de korrekte organoleptiske og fysisk-kemiske egenskaber for at bære betegnelsen »trójniak staropolski tradycyjny«. For at sikre, at kravene til egenskaber er opfyldt, er det tilladt at korrigere de organoleptiske og fysisk-kemiske egenskaber ved at:

| — | tilsætte honning for at søde mjøden |
| --- | --- |

—

tilsætte honning for at søde mjøden

| — | tilsætte urter og krydderier eller humle |
| --- | --- |

—

tilsætte urter og krydderier eller humle

| — | tilsætte vinsyre eller citronsyre. |
| --- | --- |

—

tilsætte vinsyre eller citronsyre.

Formålet med dette trin er at sikre et produkt, hvis bouquet er kendetegnende for »trójniak staropolski tradycyjny«.

Trin 8

Omhældning i beholdere ved en temperatur på 55-60 °C. Det anbefales, at »trójniak staropolski tradycyjny« præsenteres i traditionel indpakning som f.eks. glasballoner, keramiske beholdere eller egefade.

4.3.   Beskrivelse af de centrale elementer til dokumentation for produktets traditionelle egenart (artikel 7, stk. 2, i gennemførelsesforordning (EU) nr. 668/2014)

Beskrivelse af de centrale elementer til dokumentation for produktets traditionelle egenart (artikel 7, stk. 2, i gennemførelsesforordning (EU) nr. 668/2014)

Produktets specificitet:

Produktets specificitet:

Ved fremstilling af »trójniak staropolski tradycyjny« opnåes de særlige egenskaber ved:

| — | fremstiling af urten (sammensætning og andel af råvarer) |
| --- | --- |

—

fremstiling af urten (sammensætning og andel af råvarer)

| — | lagring og modning |
| --- | --- |

—

lagring og modning

| — | de fysisk-kemiske og organoleptiske egenskaber. |
| --- | --- |

—

de fysisk-kemiske og organoleptiske egenskaber.

Fremstilling af urten (sammensætning og andel af råvarer):

Fremstilling af urten (sammensætning og andel af råvarer):

»Trójniak staropolski tradycyjny« mjødens særlige karakter skyldes især brugen af og den strenge overholdelse af det fastlagte forhold mellem andelen af honning og vand — en del honning til to dele vand — i den færdige mjød. Forholdet mellem de to ingredienser er bestemmende for alle de efterfølgende trin i fremstillingen af »trójniak staropolski tradycyjny« og afgørende for produktets unikke karakter.

Lagring og modning:

Lagring og modning:

I henhold til den traditionelle polske opskrift er produktets karakter afhængig af, at lagring og modning af produktet er af en vis varighed. For »trójniak staropolski tradycyjny« er perioden mindst 1 år.

Fysisk-kemiske og organoleptiske egenskaber:

Fysisk-kemiske og organoleptiske egenskaber:

Når alle trin i fremstilingsprocessen overholdes i henhold til specifikationen, opnås et produkt med en unik smag og aroma. »Trójniak staropolski tradycyjny« har en unik smag og duft som følge af det korrekte sukker- og alkoholdindhold:

| — | reducerende sukker efter invertering: > 65-120 g/l |
| --- | --- |

—

reducerende sukker efter invertering: > 65-120 g/l

| — | totalt sukkerindhold i gram: det tal, som lagt sammen med det faktiske alkoholindhold (i %) og ganget med 18 giver mindst 323 |
| --- | --- |

—

totalt sukkerindhold i gram: det tal, som lagt sammen med det faktiske alkoholindhold (i %) og ganget med 18 giver mindst 323

| — | alkoholindhold: 12-15 %. |
| --- | --- |

—

alkoholindhold: 12-15 %.

På grund af det nøje definerede forhold mellem ingredienserne i fremstillingen har »trójniak staropolski tradycyjny« en typisk viskos og letflydende konsistens, som adskiller den fra andre typer mjød.

Den traditionelle fremstillingsmetode:

Den traditionelle fremstillingsmetode:

Mjødfremstillingen i Polen er en tradition, som er mere end 1 000 år gammel og er kendetegnet ved stor variation. Udviklingen og forbedringen af produktionsmetoden igennem århundreder har frembragt mange forskellige typer mjød. Historien om produktion af mjød går helt tilbage til Polens dannelse. I 966 skrev den spanske diplomat, købmand og rejsende, Ibrahim ibn Yaqub: »Ud over mad, kød og jord til pløjning flyder Mieszko I's land med mjød, som er betegnelsen på de slaviske vine og berusende drikke« (Mieszko I var Polens første historiske konge). Krøniken skrevet af Gallus Anonymus, som nedskrev Polens historie ved århundredeskriftet mellem det 11. og det 12. århundrede, indeholder også talrige beskrivelser af fremstillingen af mjød.

Polens nationale episke digt Pan Tadeusz af Adam Mickiewicz, som fortæller om adelen mellem 1811 og 1812, indeholder ikke så få oplysninger om fremstillingen og forbruget af mjød og de forskellige typer mjød. Omtaler af mjød findes også i Tomasz Zans (1796–1855) digte og i Henryk Sienkiewiczs trilogi, der beskriver begivenheder i Polen i det 17. århundrede (Ogniem i mieczem, offentliggjort i 1884, Potop, offentliggjort i 1886, og Pan Wołodyjowski, offentliggjort i 1887 og 1888).

Pan Tadeusz

Ogniem i mieczem

Potop

Pan Wołodyjowski

Kildemateriale om Polens kulinariske traditioner i det 17. og det 18. århundrede indeholder ikke blot generelle henvisninger til mjød, men også henvisninger til forskellige typer mjød. Alt efter produktionsmetoden blev de betegnet półtorak, dwójniak, trójniak og czwórniak. Hvert af disse betegnelser betegner en bestemt type mjød fremstillet på basis af et forskelligt forhold mellem honning og vand eller juice og forskellige lagringstider. Teknikken til fremstilling af trójniak har med mindre ændringer været benyttet i århundreder.

półtorak

dwójniak

trójniak

czwórniak

trójniak

Traditionel sammensætning:

Traditionel sammensætning:

Den traditionelle inddeling af mjød i półtorak, dwójniak, trójniak og czwórniak har eksisteret i Polen i århundreder og findes stadig i forbrugernes bevidsthed den dag i dag. Efter Anden Verdenskrig blev der gjort forsøg på at regulere den traditionelle inddeling af mjød i fire kategorier. Denne inddeling blev til sidst stadfæstet i polsk ret i 1948 ved loven om fremstilling af vine, vinmost og mjød og handel med sådanne produkter (Republikken Polens officielle tidende af 18. november 1948). Loven indeholder regler om fremstilling af mjød med angivelse af forholdet mellem honning og vand og de teknologiske krav. Forholdet mellem vand og honning til trójniak opgives på følgende måde: »Kun mjød fremstillet af én del bihonning til to dele vand må betegnes trójniak«.

półtorak

dwójniak

trójniak

czwórniak

To metoder til fremstilling af urt:

To metoder til fremstilling af urt:

Urt til fremstilling af traditionel mjød kan fremstilles på to måder: ved brygning (opvarmning) eller ved at undlade det trin. Mange skriftlige kilder skelner mellem de to fremstillingsmetoder, f.eks.:

| — | »Najdokładniejszy sposób sycenia różnych gatunków miodów«, Fr. Józef Ambrożewicz, Warszawa, 1891. I skriftet beskrives to metoder til fremstilling af mjød.
  »Vi fremstiller mjød af honning på to måder:






  1) | ved brug af ild, med andre ord ved brygning eller kogning |
| --- | --- | --- |

—

»Najdokładniejszy sposób sycenia różnych gatunków miodów«, Fr. Józef Ambrożewicz, Warszawa, 1891. I skriftet beskrives to metoder til fremstilling af mjød.

Najdokładniejszy sposób sycenia różnych gatunków miodów

»Vi fremstiller mjød af honning på to måder:

1)

ved brug af ild, med andre ord ved brygning eller kogning

| 2) | uden brug af ild, og dermed altså uden kogning.« |
| --- | --- |

2)

uden brug af ild, og dermed altså uden kogning.«

| — | »Miodosytnictwo — czyli nauka przerabiania miodu i owoców na napoje« af Teofil Ciesielski, publiceret i Lviv i 1892, hvor mjød klassificeres efter metoden til fremstilling af urt til gæring:
  »Vi fremstiller en drik af honning på to måder, nemlig:






  a) | ved brug af ild, med andre ord ved brygning eller kogning |
| --- | --- | --- |

—

»Miodosytnictwo — czyli nauka przerabiania miodu i owoców na napoje« af Teofil Ciesielski, publiceret i Lviv i 1892, hvor mjød klassificeres efter metoden til fremstilling af urt til gæring:

»Miodosytnictwo — czyli nauka przerabiania miodu i owoców na napoje«

»Vi fremstiller en drik af honning på to måder, nemlig:

a)

ved brug af ild, med andre ord ved brygning eller kogning

| b) | ved kold fremstilling.« |
| --- | --- |

b)

ved kold fremstilling.«

| — | »Mała encyklopedia rolnicza« publiceret af Państwowe Wydawnictwa Rolnicze i Leśne, Warszawa, i 1964, hvor mjød i beskrivelsen på side 410 inddeles i to kategorier: |
| --- | --- |

—

»Mała encyklopedia rolnicza« publiceret af Państwowe Wydawnictwa Rolnicze i Leśne, Warszawa, i 1964, hvor mjød i beskrivelsen på side 410 inddeles i to kategorier:

»Mała encyklopedia rolnicza«

»Afhængigt af fremstillingsmetoden skelnes der mellem mjød fremstillet af
  kold urt
  , hvor urten ikke har været opvarmet, og
  kogt urt
  (brygget), hvor urten har været opvarmet (kogt, brygget).

»Afhængigt af fremstillingsmetoden skelnes der mellem mjød fremstillet af

kold urt

, hvor urten ikke har været opvarmet, og

kogt urt

(brygget), hvor urten har været opvarmet (kogt, brygget).

---

(1)  EUT L 343 af 14.12.2012, s. 1.

1

---

| 30.6.2020 | DA | Den Europæiske Unions Tidende | C 216/33 |
| --- | --- | --- | --- |

30.6.2020

DA

Den Europæiske Unions Tidende

C 216/33

---

Offentliggørelse af en ansøgning om godkendelse af en væsentlig ændring af en varespecifikation i henhold til artikel 50, stk. 2, litra b), i Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EU) nr. 1151/2012 om kvalitetsordninger for landbrugsprodukter og fødevarer

(2020/C 216/16)

Denne offentliggørelse giver ret til at gøre indsigelse mod ansøgningen, jf. artikel 51 i Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EU) nr. 1151/2012 (1), senest tre måneder efter datoen for denne offentliggørelse.

ANSØGNING OM GODKENDELSE AF EN VÆSENTLIG ÆNDRING AF VARESPECIFIKATIONEN FOR EN GARANTERET TRADITIONEL SPECIALITET

Ansøgning om godkendelse af en ændring, jf. artikel 53, stk. 2, første afsnit, i forordning (EU) nr. 1151/2012

»DWÓJNIAK STAROPOLSKI TRADYCYJNY«

EU-nr.: TSG-PL-0036-AM02 — 11.1.2019

1.   Ansøgende sammenslutning og legitim interesse

Sammenslutningens navn: Związek Pracodawców Polska Rada Winiarstwa

| Adresse: | : | ul. Świętokrzyska 20
  00-002 Warszawa
  POLEN |
| --- | --- | --- |
| Tlf. | : | +48 222434176 |
| Email | : | office@zpprw.pl |

Adresse:

:

ul. Świętokrzyska 20

00-002 Warszawa

POLEN

Tlf.

:

+48 222434176

Email

:

office@zpprw.pl

Związek Pracodawców Polska Rada Winiarstwa er den største sammenslutning inden for vinsektoren i Polen. Dens medlemmer omfatter producenter af gærede produkter, herunder mjød. Det er et uafhængigt organ, der er oprettet af medlemmer af Krajowa Rada Winiarstwa i Miodosytnictwa przy Stowarzyszeniu Naukowo-Technicznym Inżynierów i Techników Przemysłu Spożywczego, som var ansøgeren om registrering af dette navn som en GTS.

2.   Medlemsstat eller tredjeland

Polen

3.   Afsnit i varespecifikationen, som berøres af ændringerne

☐ Produktets betegnelse

☒ Beskrivelse af produktet

☒ Produktionsmetode

☒ Andet. Beskrivelse af de centrale elementer til dokumentation for produktets traditionelle egenart

4.   Type ændring(er)

☒ Ændring af varespecifikationen for en registreret GTS, som ikke betegnes som mindre i overensstemmelse med artikel 53, stk. 2, fjerde afsnit, i forordning (EU) nr. 1151/2012.

5.   Ændringer

I punkt 3.2 er sætningen

»Betegnelsen dwójniak stammer fra tallet »2« (PL: dwa) og har direkte forbindelse til den historisk etablerede sammensætning af og produktionsmetode for dwójniak — idet forholdet mellem honning og vand i mjødurten er én del honning til én del vand.«

blevet erstattet af

»Betegnelsen dwójniak stammer fra tallet »2« (PL: dwa) og har direkte forbindelse til den historisk etablerede sammensætning af og produktionsmetode for dwójniak — idet forholdet mellem honning og vand i mjøden er én del honning til én del vand.«

Oplysningen om, at ordet dwójniak vedrører forholdet mellem vand og honning i mjødurten, er således blevet rettet. Ordlyden er blevet ændret, således at det fremgår, at det er andelen af vand i forhold til honning i mjøden, der er det centrale. Dette er en formel ændring, som er uden betydning for produktets særlige egenart. Dette skyldes, at det i henhold til de nationale regler siden 1948 kun er »mjød fremstillet af én del naturlig honning og én del vand, som må kaldes dwójniak«. Under fremstillingsprocessen tilsættes der ikke blot honning på det trin, hvor urten forberedes, hvorfor der skal tages hensyn til forholdet mellem honning og vand og/eller juice i den færdige mjød.

dwójniak

dwójniak«

Beskrivelse af produktet

Beskrivelse af produktet

Sætningen

»Smagen af »dwójniak staropolski tradycyjny« kan være beriget af smagen af de krydderier, der benyttes.«

er blevet erstattet af

»Smagen af »dwójniak staropolski tradycyjny« kan være beriget af smagen af de krydderier, den humle og de frugtjuicer, der benyttes.«

Der er tale om en formel ændring. Den oprindelige varespecifikation giver mulighed for at tilsætte frugtjuice ved fremstillingen af »dwójniak staropolski tradycyjny«. Der skal derfor tages hensyn til den betydning, som sådanne frugtjuicer har for produktets smag. Det foreslås at medtage humle i afsnittet »Råvarer«. Der bør derfor også tages højde for virkningen af humle på smagen af »dwójniak staropolski tradycyjny«.

Følgende sætning indsættes:

»Der findes to typer »dwójniak staropolski tradycyjny«: kogt urt og kold urt, afhængigt af den metode, som anvendes til tilberedning af urten.«

Der findes to varianter af »dwójniak staropolski tradycyjny«: kogt urt og kold urt. Den oprindelige varespecifikation omfatter kun varianten med kogt urt. Formålet med den foreslåede ændring er at medtage typen fremstillet af kold urt i varespecifikationen. Begrundelsen for denne ændring findes i historiske kilder. Det fremgår af de skriftlige kilder fra det 19. århundrede (f.eks. Najdokładniejszy sposób sycenia różnych gatunków miodów, Józef Ambrożewicz, 1891; Miodosytnictwo — czyli nauka przerabiania miodu i owoców na napoje, Teofil Ciesielski, 1892), at der blev fremstillet drikkevarer af honning ved hjælp af to metoder: ved kogning eller uden opvarmning. I Mała encyklopedia rolnicza (1964) opdeles mjød desuden i mjød af kogt urt og mjød af kold urt.

Najdokładniejszy sposób sycenia różnych gatunków miodów

Miodosytnictwo — czyli nauka przerabiania miodu i owoców na napoje

Mała encyklopedia rolnicza

Fremstillingen af mjød af kold urt er en tradition, der går flere hundrede år tilbage, men det er en teknologisk vanskelig proces, da urten fremstilles uden opvarmning. Den høje risiko for forurening, navnlig under gæringen og stabiliseringen, var årsagen til, at man gik væk fra denne metode. Den er imidlertid blevet genoplivet i de senere år og bør derfor medtages i varespecifikationen på lige fod med fremstillingen af mjød af kogt urt.

De forskellige produktionsmetoder i forbindelse med de to typer af mjød ligger udelukkende i de forskellige metoder til forberedelse af urten. Fremstillingen af mjød af kold urt indebærer ikke anvendelse af høje temperaturer, mens urten til fremstilling af mjød af kogt urt koges. De efterfølgende trin i produktionsprocessen er de samme for begge typer.

Produktionsmetode

Produktionsmetode

I afsnittet »Råvarer« er leddet

| »— | Urter og krydderier: kryddernelliker, kanel, muskatnød eller ingefær« |
| --- | --- |

»—

Urter og krydderier: kryddernelliker, kanel, muskatnød eller ingefær«

blevet erstattet af

| »— | Urter og krydderier eller humle« |
| --- | --- |

»—

Urter og krydderier eller humle«

Formålet med den foreslåede ændring er at øge antallet af krydderurter og krydderier (ud over de fire, der var angivet i den oprindelige varespecifikation) og dermed at muliggøre tilsætning af humle.

Dette er historisk begrundet, idet humle og en lang række krydderurter og krydderier er nævnt i publikationer inden for sektoren fra det 19. århundrede og frem. De nationale bestemmelser fra 1948 tillod tilsætning af en lang række ingredienser, hvilket er i overensstemmelse med den foreslåede ændring.

Leddet

| »— | Ethanol fremstillet af landbrugsprodukter (eventuelt).« |
| --- | --- |

»—

Ethanol fremstillet af landbrugsprodukter (eventuelt).«

er blevet erstattet af

| »— | Ethanol fremstillet af landbrugsprodukter eller honningdestillat (eventuelt)« |
| --- | --- |

»—

Ethanol fremstillet af landbrugsprodukter eller honningdestillat (eventuelt)«

Ud over ethanol fremstillet af landbrugsprodukter er det også tilladt at tilsætte honningdestillat, et produkt af høj kvalitet, hvis anvendelse har en positiv indvirkning på mjødens smag.

Følgende led er blevet tilføjet:

| »— | Vinsyre eller citronsyre.« |
| --- | --- |

»—

Vinsyre eller citronsyre.«

Anvendelsen af vinsyre eller citronsyre bør nævnes af teknologiske årsager. Anvendelsen af disse to syrer er historisk begrundet, idet den allerede var tilladt i de nationale bestemmelser af 1948.

Angivelsen:

»Kogning af mjødurten ved en temperatur på 95-105 °C.«

er blevet erstattet af følgende sætninger:

»Tilberedning af mjødurten:

Når der er tale om mjød fremstillet af kogt urt, opvarmes urten til en temperatur på 95-105 °C.

Når der er tale om mjød fremstillet af kold urt, opløses honningen i lunkent vand ved en temperatur på 20-30 °C.«

Formålet med denne ændring er at oplyse om de to metoder til forberedelse af mjødurten til fremstilling af mjød, afhængigt af om der er tale om mjød fremstillet af kogt urt eller mjød fremstillet af kold urt.

Under »Trin 1« i afsnittet »Produktionsmetode« er sætningen:

»Da sukkerkoncentrationen er for høj til, at gæren virker under gæringsprocessen, fremstilles en urt med følgende bestanddele: én del honning til to dele vand, hvortil der tilsættes urter og krydderier.«

blevet erstattet af

»Da sukkerkoncentrationen er for høj til, at gæren virker under gæringsprocessen, fremstilles en urt med følgende bestanddele: én del honning til to dele vand, hvori der tilsættes krydderurter, krydderier eller humle.«

Muligheden for at tilsætte humle samt urter og krydderier er således medtaget. Denne ændring er blevet foretaget, fordi humle er blevet medtaget på listen over tilladte råvarer.

Sætningerne

»Der anvendes en kedel monteret med dampkappe for at sikre streng overholdelse af forholdet mellem vand og honning og opnåelse af den krævede ekstrakt. Denne bryggemetode forhindrer, at sukkeret karamelliserer.«

er blevet erstattet af

»Når der er tale om mjød fremstillet af kogt urt, anvendes en kedel monteret med dampkappe for at sikre streng overholdelse af forholdet mellem vand og honning og opnåelse af den krævede ekstrakt. Denne bryggemetode forhindrer, at sukkeret karamelliserer.«

Denne oplysning er blevet tilføjet for at præcisere, at sætningen vedrører mjød fremstillet af kogt urt. Der er ingen grund til at anvende kedler monteret med dampkappe, når der fremstilles mjød af kold urt, eftersom sukkeret ikke karamelliserer, når mjødurten forberedes ved lave temperaturer.

Under »Trin 2« i afsnittet »Produktionsmetode« er formuleringen

»Nedkøling af urten til 20-22 °C, som er den optimale temperatur for gæring.«

blevet erstattet af

»Når der er tale om mjød fremstillet af kogt urt, nedkøles urten til 20-22 °C, som er den optimale temperatur for gæring.«

Formålet med denne ændring er at præcisere, at urten nedkøles, når der fremstilles mjød af kogt urt. Dette er ikke nødvendigt for mjød af kold urt, da urten tilberedes ved lave temperaturer.

Under »Trin 5« i afsnittet »Produktionsmetode« er formuleringen

»Odciąg odfermentowanego nastawu znad osadu drożdżowego.« (Omstikning af den gærede urt.)

rettet på polsk til følgende:

»Obciąg odfermentowanego nastawu znad osadu drożdżowego.«

Ordet odciąg er blevet erstattet af det korrekte ord for den pågældende proces: obciąg (omstikning).

odciąg

obciąg

Under »Trin 7« i afsnittet »Produktionsmetode« er formuleringen blevet ændret, så den omfatter humle, vinsyre eller citronsyre og honningdestillat i overensstemmelse med tilføjelserne til listen over tilladte råvarer.

Leddet

| »— | tilsætte ekstrakter af urter og krydderier« |
| --- | --- |

»—

tilsætte ekstrakter af urter og krydderier«

er blevet erstattet af

| »— | tilsætte ekstrakter af urter og krydderier eller humle«. |
| --- | --- |

»—

tilsætte ekstrakter af urter og krydderier eller humle«.

Følgende led er blevet tilføjet:

| »— | tilsætte vinsyre eller citronsyre« |
| --- | --- |

»—

tilsætte vinsyre eller citronsyre«

Leddet

| »— | tilsætte ethanol fremstillet af landbrugsprodukter« |
| --- | --- |

»—

tilsætte ethanol fremstillet af landbrugsprodukter«

er blevet erstattet af

| »— | tilsætte ethanol fremstillet af landbrugsprodukter og/eller honningdestillat. Mængden af tilsat alkohol beregnes ved omregning til honningækvivalenten«. |
| --- | --- |

»—

tilsætte ethanol fremstillet af landbrugsprodukter og/eller honningdestillat. Mængden af tilsat alkohol beregnes ved omregning til honningækvivalenten«.

Oplysningerne om omregning til honningækvivalenten er hentet fra de gældende nationale bestemmelser. Det giver mening at indsætte denne formulering, da konverteringsaspektet indgår i de polske sektorregler, og GTS-produkter kan fremstilles uden for ansøgerens land.

Beskrivelse af de vigtigste elementer, som gør det muligt at fastslå produktets traditionelle karakter.

Beskrivelse af de vigtigste elementer, som gør det muligt at fastslå produktets traditionelle karakter.

I afsnittet »Produktets særlige karakter« er sætningen

»»Dwójniak staropolski tradycyjnys« særlige karakter hidrører navnlig fra anvendelsen af og streng overholdelse af det fastsatte forhold mellem honning og vand — én del honning til én del vand — i mjødurten.«

blevet erstattet af

»»Dwójniak staropolski tradycyjnys« særlige karakter hidrører navnlig fra anvendelsen af og streng overholdelse af det fastsatte forhold mellem honning og vand — én del honning til én del vand — i mjøden.«

Der er blevet indsat en formulering, hvoraf det fremgår, at det er forholdet mellem vand og honning i mjøden og ikke i mjødurten, der er afgørende. Dette svarer til ændringerne af punkt 3.2.

Under »De fysisk-kemiske og organoleptiske egenskaber« i afsnittet »Produktets særlige karakter« er leddet

| »— | reducerende sukker efter invertering: større end 175-230 g/l,« |
| --- | --- |

»—

reducerende sukker efter invertering: større end 175-230 g/l,«

blevet erstattet af

| »— | reducerende sukker efter invertering: 175-230 g/l«. |
| --- | --- |

»—

reducerende sukker efter invertering: 175-230 g/l«.

Dette er en nødvendig formel korrektion. Efter ændringen (efter fjernelse af overflødige ord) svarer værdierne til de fysisk-kemiske indikatorer for »dwójniak staropolski tradycyjny«, der fremgår af specifikationen.

Der er blevet indsat citater, der attesterer den traditionelle karakter af de to metoder til forberedelse af urten, der danner grundlaget for mjød fremstillet af kogt urt og mjød fremstillet af kold urt, i beskrivelsen af de elementer, der er afgørende for produktets traditionelle karakter.

Der er også blevet foretaget korrektioner i forhold til betegnelsen: Hvor det er relevant, er ordet dwójniak erstattet af betegnelsen, dvs. »dwójniak staropolski tradycyjny«.

dwójniak

VARESPECIFIKATION FOR EN GARANTERET TRADITIONEL SPECIALITET

»DWÓJNIAK STAROPOLSKI TRADYCYJNY«

»DWÓJNIAK STAROPOLSKI TRADYCYJNY«

EU-nr.: TSG-PL-0036-AM02 — 11.1.2019

EU-nr.: TSG-PL-0036-AM02 — 11.1.2019

Polen

Polen

1.   Betegnelse(r)

Betegnelse(r)

»Dwójniak staropolski tradycyjny«

2.   Produkttype

Produkttype

Kategori 1.8. Andre produkter i bilag I til traktaten (krydderier, m.m.)

3.   Begrundelse for registrering

Begrundelse for registrering

3.1.   Produktet:

Produktet:

☒ er resultatet af en produktionsmåde, forarbejdning eller sammensætning, som svarer til den traditionelle praksis for det pågældende produkt eller den pågældende fødevare

☐ er fremstillet af råvarer eller ingredienser, der traditionelt har været anvendt.

Mjød er blevet fremstillet i Polen i mere end 1000 år, hvilket bekræftes af talrige historiske kilder. De første skriftlige kilder går helt tilbage til det 10. århundrede, og publikationer fra det 17. og det 18. århundrede omtaler de forskellige typer mjød. Den flere hundrede år gamle produktionsmetode har kun undergået mindre ændringer. »Dwójniak staropolski tradycyjny« er en af fire typer mjød. Den fremstilles efter traditionelle opskrifter, der overholder det angivne forhold mellem honning og vand strengt.

3.2.   Betegnelsen:

Betegnelsen:

☒ har traditionelt været brugt til at betegne det bestemte produkt

☒ udtrykker produktets traditionelle eller særlige karakter

Betegnelsen dwójniak stammer fra tallet »2« (PL: dwa) og har direkte forbindelse til den historisk etablerede sammensætning af og produktionsmetode for dwójniak — idet forholdet mellem honning og vand i mjøden er én del honning til én del vand. Betegnelsen betegner derfor produktets særlige karakter. Da dwójniak er et ord, der udelukkende anvendes til at betegne en bestemt variant af mjød, bør betegnelsen også betragtes som specifik i sig selv.

dwójniak

dwa

dwójniak

dwójniak

4.   Beskrivelse

Beskrivelse

4.1.   Beskrivelse af det produkt, som betegnelsen i punkt 1 henviser til, herunder dets vigtigste fysiske, kemiske, mikrobiologiske eller organoleptiske kendetegn, som viser produktets særlige egenart (artikel 7, stk. 2, i gennemførelsesforordning (EU) nr. 668/2014)

Beskrivelse af det produkt, som betegnelsen i punkt 1 henviser til, herunder dets vigtigste fysiske, kemiske, mikrobiologiske eller organoleptiske kendetegn, som viser produktets særlige egenart (artikel 7, stk. 2, i gennemførelsesforordning (EU) nr. 668/2014)

»Dwójniak staropolski tradycyjny« er en mjød, som er en klar drik fermenteret af mjødurt og kendetegnet ved sin karakteristiske honningaroma og smagen af de anvendte råvarer.

Smagen af »dwójniak staropolski tradycyjny« kan være beriget af smagen af de krydderier, den humle og de frugtjuicer, der benyttes. Farven af »dwójniak staropolski tradycyjny« spænder fra gylden til mørk ravgul og afhænger af, hvilken type honning der benyttes til fremstillingen.

Der findes to typer »dwójniak staropolski tradycyjny«: kogt urt og kold urt.

De fysisk-kemiske indikatorer, som er typiske for »dwójniak staropolski tradycyjny«, er:

| — | alkoholindhold: 15-18 % vol. |
| --- | --- |

—

alkoholindhold: 15-18 % vol.

| — | reducerende sukker efter invertering: 175-230 g/l |
| --- | --- |

—

reducerende sukker efter invertering: 175-230 g/l

| — | samlet syreindhold, udtrykt som æblesyre: 3,5-8 g/l |
| --- | --- |

—

samlet syreindhold, udtrykt som æblesyre: 3,5-8 g/l

| — | flygtige syrer, udtrykt som eddikesyre: højst 1,4 g/l |
| --- | --- |

—

flygtige syrer, udtrykt som eddikesyre: højst 1,4 g/l

| — | samlet sukkerindhold i gram: det tal, der, når det lægges til den faktiske alkoholkoncentration (i % vol.) multipliceret med 18, giver mindst 490 |
| --- | --- |

—

samlet sukkerindhold i gram: det tal, der, når det lægges til den faktiske alkoholkoncentration (i % vol.) multipliceret med 18, giver mindst 490

| — | ikke-sukkerholdigt ekstrakt: ikke under:






  — | 25 g/l, |
| --- | --- | --- |

—

ikke-sukkerholdigt ekstrakt: ikke under:

—

25 g/l,

| — | 30 g/l, når der er tale om frugtmjød |
| --- | --- |

—

30 g/l, når der er tale om frugtmjød

| — | aske: min. 1,3 g/l, når der er tale om frugtmjød. |
| --- | --- |

—

aske: min. 1,3 g/l, når der er tale om frugtmjød.

Det er forbudt at benytte konserveringsmidler, stabiliseringsmidler og kunstige farve- og smagsstoffer ved fremstillingen af »dwójniak staropolski tradycyjny«.

4.2.   Beskrivelse af den fremstillingsmetode for det produkt, som betegnelsen under punkt 1 henviser til, som producenterne skal følge, herunder eventuelt arten og beskaffenheden af de råvarer eller ingredienser, der anvendes, og metoden til fremstilling af produktet (artikel 7, stk. 2, i gennemførelsesforordning (EU) nr. 668/2014)

Beskrivelse af den fremstillingsmetode for det produkt, som betegnelsen under punkt 1 henviser til, som producenterne skal følge, herunder eventuelt arten og beskaffenheden af de råvarer eller ingredienser, der anvendes, og metoden til fremstilling af produktet (artikel 7, stk. 2, i gennemførelsesforordning (EU) nr. 668/2014)

Råvarer:

| — | Bihonning med følgende parametre: |
| --- | --- |

—

Bihonning med følgende parametre:

| — | vandindhold: højst 20 % (m/m) |
| --- | --- |

—

vandindhold: højst 20 % (m/m)

| — | indhold af reducerende sukker: min. 70 % (m/m) |
| --- | --- |

—

indhold af reducerende sukker: min. 70 % (m/m)

| — | kombineret indhold af saccharose og melazitose: højst 5 % (m/m) |
| --- | --- |

—

kombineret indhold af saccharose og melazitose: højst 5 % (m/m)

| — | samlet syreindhold — 1 mol/l NaOH-opløsning pr. 100 g honning: inden for intervallet 1-5 ml |
| --- | --- |

—

samlet syreindhold — 1 mol/l NaOH-opløsning pr. 100 g honning: inden for intervallet 1-5 ml

| — | indhold af 5-hydroxy-methyl-furfurol (HMF): højst 4,0 mg pr. 100 g honning. |
| --- | --- |

—

indhold af 5-hydroxy-methyl-furfurol (HMF): højst 4,0 mg pr. 100 g honning.

| — | Højtvirkende mjødgær — egnet til opnåelse af stærkt koncentrerede ekstrakter i den gærede urt. |
| --- | --- |

—

Højtvirkende mjødgær — egnet til opnåelse af stærkt koncentrerede ekstrakter i den gærede urt.

| — | Urter og krydderier samt humle |
| --- | --- |

—

Urter og krydderier samt humle

| — | Naturlige frugtjuicer eller frisk frugt |
| --- | --- |

—

Naturlige frugtjuicer eller frisk frugt

| — | Landbrugsethanol eller honningdestillat (evt.) |
| --- | --- |

—

Landbrugsethanol eller honningdestillat (evt.)

| — | Vinsyre eller citronsyre. |
| --- | --- |

—

Vinsyre eller citronsyre.

Produktionsmetode:

| | Trin 1

  Tilberedning af mjødurten:
  Når der er tale om mjød fremstillet af kold urt, opløses honningen i lunkent vand ved en temperatur på 20-30 °C.
  Når der er tale om mjød fremstillet af kogt urt, opvarmes urten til en temperatur på 95-105 °C.
  Det krævede forhold mellem honning og vand til fremstilling af »dwójniak staropolski tradycyjny« er en del honning og en del vand (eller vand blandet med frugtjuice) i det færdige produkt. Da sukkerkoncentrationen er for høj til, at gæren virker under gæringsprocessen, fremstilles en urt med følgende bestanddele: en del honning til to dele vand, hvortil urter og krydderier eller humle kan tilsættes. Når der er tale om frugtmjød, udskiftes mindst 30 % af vandet med frugtjuice. For at bevare det korrekte forhold mellem honning og vand, som er karakteristisk for »dwójniak staropolski tradycyjny«, tilsættes resten af honningen i den sidste fase af gæringen.
  Når der er tale om mjød fremstillet af kogt urt, anvendes en kedel monteret med dampkappe for at sikre streng overholdelse af forholdet mellem vand og honning og opnåelse af den krævede ekstrakt. Denne bryggemetode forhindrer, at sukkeret karamelliserer. |
| --- | --- |

Trin 1

Trin 1

Tilberedning af mjødurten:

Når der er tale om mjød fremstillet af kold urt, opløses honningen i lunkent vand ved en temperatur på 20-30 °C.

Når der er tale om mjød fremstillet af kogt urt, opvarmes urten til en temperatur på 95-105 °C.

Det krævede forhold mellem honning og vand til fremstilling af »dwójniak staropolski tradycyjny« er en del honning og en del vand (eller vand blandet med frugtjuice) i det færdige produkt. Da sukkerkoncentrationen er for høj til, at gæren virker under gæringsprocessen, fremstilles en urt med følgende bestanddele: en del honning til to dele vand, hvortil urter og krydderier eller humle kan tilsættes. Når der er tale om frugtmjød, udskiftes mindst 30 % af vandet med frugtjuice. For at bevare det korrekte forhold mellem honning og vand, som er karakteristisk for »dwójniak staropolski tradycyjny«, tilsættes resten af honningen i den sidste fase af gæringen.

Når der er tale om mjød fremstillet af kogt urt, anvendes en kedel monteret med dampkappe for at sikre streng overholdelse af forholdet mellem vand og honning og opnåelse af den krævede ekstrakt. Denne bryggemetode forhindrer, at sukkeret karamelliserer.

| | Trin 2

  Når der er tale om mjød fremstillet af kogt urt, nedkøles urten til 20-22 °C, som er den optimale temperatur for gæring. Urten skal nedkøles på produktionsdagen, og nedkølingstiden afhænger af køleaggregatets effektivitet. Nedkølingen garanterer urtens mikrobiologiske sikkerhed. |
| --- | --- |

Trin 2

Trin 2

Når der er tale om mjød fremstillet af kogt urt, nedkøles urten til 20-22 °C, som er den optimale temperatur for gæring. Urten skal nedkøles på produktionsdagen, og nedkølingstiden afhænger af køleaggregatets effektivitet. Nedkølingen garanterer urtens mikrobiologiske sikkerhed.

| | Trin 3

  Tilsætning af en gæropløsning til urten i en gæringsbeholder. |
| --- | --- |

Trin 3

Trin 3

Tilsætning af en gæropløsning til urten i en gæringsbeholder.

| | Trin 4







  A. | Voldsom gæring — 6-10 dage. Ved at holde temperaturen på højst 28 °C sikres det, at gæringsprocessen forløber planmæssigt. |
| --- | --- | --- |

Trin 4

Trin 4

A.

Voldsom gæring — 6-10 dage. Ved at holde temperaturen på højst 28 °C sikres det, at gæringsprocessen forløber planmæssigt.

| B. | Langsom gæring — 3-6 uger. Denne gæringsperiode sikrer, at de rette fysisk-kemiske parametre opnås. |
| --- | --- |

B.

Langsom gæring — 3-6 uger. Denne gæringsperiode sikrer, at de rette fysisk-kemiske parametre opnås.

På dette trin kan den resterende mængde honning tilsættes for at sikre det krævede forhold i dwójniak.

dwójniak

| | Trin 5

  Omstikning af den gærede urt.
  Efter opnåelse af et alkoholindhold på mindst 12 % vol. bør der foretages omstikning inden lagring. Derved garanteres det, at mjøden har de rette fysisk-kemiske og organoleptiske egenskaber. Efterlades urten til påsætning på bærmen ud over perioden med langsom gæring, vil dette påvirke de organoleptiske egenskaber i uheldig retning på grund af autolyse af gæren. |
| --- | --- |

Trin 5

Trin 5

Omstikning af den gærede urt.

Efter opnåelse af et alkoholindhold på mindst 12 % vol. bør der foretages omstikning inden lagring. Derved garanteres det, at mjøden har de rette fysisk-kemiske og organoleptiske egenskaber. Efterlades urten til påsætning på bærmen ud over perioden med langsom gæring, vil dette påvirke de organoleptiske egenskaber i uheldig retning på grund af autolyse af gæren.

| | Trin 6

  Lagring (modning) og klaring (dekantering) — dette gentages efter behov for at forhindre uønskede processer i at finde sted i bærmen (autolyse af gæren). Under lagringen er det muligt at foretage handlinger som pasteurisering og filtrering. Den resterende mængde honning, der er nødvendig for at sikre det krævede forhold i dwójniak, kan tilsættes på dette trin, hvis dette ikke er sket i den afsluttende fase af gæringen. Dette trin er altafgørende for at sikre, at produktet har de rette organoleptiske egenskaber.
  Minimumslagringstiden for »dwójniak staropolski tradycyjny« er to år. |
| --- | --- |

Trin 6

Trin 6

Lagring (modning) og klaring (dekantering) — dette gentages efter behov for at forhindre uønskede processer i at finde sted i bærmen (autolyse af gæren). Under lagringen er det muligt at foretage handlinger som pasteurisering og filtrering. Den resterende mængde honning, der er nødvendig for at sikre det krævede forhold i dwójniak, kan tilsættes på dette trin, hvis dette ikke er sket i den afsluttende fase af gæringen. Dette trin er altafgørende for at sikre, at produktet har de rette organoleptiske egenskaber.

dwójniak

Minimumslagringstiden for »dwójniak staropolski tradycyjny« er to år.

| | Trin 7

  Smagsjustering (sammensætning) — dette trin drejer sig om at fremstille et slutprodukt, der har de organoleptiske og fysisk-kemiske egenskaber, der kendetegner »dwójniak staropolski tradycyjny«. For at sikre, at de krævede parametre opnås, kan de organoleptiske og fysisk-kemiske egenskaber korrigeres ved at






  — | tilsætte honning for gøre mjøden sødere |
| --- | --- | --- |

Trin 7

Trin 7

Smagsjustering (sammensætning) — dette trin drejer sig om at fremstille et slutprodukt, der har de organoleptiske og fysisk-kemiske egenskaber, der kendetegner »dwójniak staropolski tradycyjny«. For at sikre, at de krævede parametre opnås, kan de organoleptiske og fysisk-kemiske egenskaber korrigeres ved at

—

tilsætte honning for gøre mjøden sødere

| — | tilsætte udtræk af urter og krydderier eller humle |
| --- | --- |

—

tilsætte udtræk af urter og krydderier eller humle

| — | tilsætte ethanol fremstillet af landbrugsprodukter og/eller honningdestillat. Den tilsatte alkohol beregnes på grundlag af en tilsvarende mængde honning. |
| --- | --- |

—

tilsætte ethanol fremstillet af landbrugsprodukter og/eller honningdestillat. Den tilsatte alkohol beregnes på grundlag af en tilsvarende mængde honning.

| — | tilsætte vinsyre eller citronsyre. |
| --- | --- |

—

tilsætte vinsyre eller citronsyre.

Formålet med dette trin er at opnå et produkt med den karakteristiske »dwójniak staropolski tradycyjny«-bouquet.

| | Trin 8

  Omhældning i beholdere ved en temperatur på 18-25 °C. Det anbefales, at »dwójniak staropolski tradycyjny« præsenteres i traditionel indpakning som f.eks. glasballoner, keramiske beholdere eller egefade. |
| --- | --- |

Trin 8

Trin 8

Omhældning i beholdere ved en temperatur på 18-25 °C. Det anbefales, at »dwójniak staropolski tradycyjny« præsenteres i traditionel indpakning som f.eks. glasballoner, keramiske beholdere eller egefade.

4.3.   Beskrivelse af de centrale elementer til dokumentation for produktets traditionelle egenart (artikel 7, stk. 2„ i gennemførelsesforordning (EU) nr. 668/2014)

Beskrivelse af de centrale elementer til dokumentation for produktets traditionelle egenart (artikel 7, stk. 2„ i gennemførelsesforordning (EU) nr. 668/2014)

Produktets særlige karakter:

Den særlige karakter af »dwójniak staropolski tradycyjny« stammer fra:

| — | tilberedningen af urten (råvarernes sammensætning og forholdet mellem dem) |
| --- | --- |

—

tilberedningen af urten (råvarernes sammensætning og forholdet mellem dem)

| — | lagring og modning |
| --- | --- |

—

lagring og modning

| — | produktets fysisk-kemiske og organoleptiske egenskaber. |
| --- | --- |

—

produktets fysisk-kemiske og organoleptiske egenskaber.

Tilberedning af urten (råvarernes sammensætning og forholdet mellem dem):

»Dwójniak staropolski tradycyjnys« særlige karakter hidrører navnlig fra anvendelsen af og streng overholdelse af det fastsatte forhold mellem honning og vand — én del honning til én del vand — i mjøden. Dette forhold er den afgørende faktor i alle yderligere faser af produktionen af »dwójniak staropolski tradycyjny«, som giver produktet dets unikke karakter.

Lagring og modning:

Ifølge den traditionelle gamle polske opskrift afhænger produktets karakter af, at det lagres og modnes i et bestemt tidsrum. I tilfælde af »dwójniak staropolski tradycyjny« er denne periode mindst to år.

Fysisk-kemiske og organoleptiske egenskaber:

Overholdelsen af alle trin i fremstillingen i specifikationen sikrer, at der opnås et produkt med en helt særlig smag og aroma. »Dwójniak staropolski tradycyjnys« unikke smag og duft er resultatet af et passende sukker- og alkoholindhold:

| — | reducerende sukker efter invertering: 175-230 g/l |
| --- | --- |

—

reducerende sukker efter invertering: 175-230 g/l

| — | samlet sukkerindhold i gram: det tal, som ved tilsætning af det virkelige alkoholindhold (% vol.) multipliceret med 18 giver mindst 490 |
| --- | --- |

—

samlet sukkerindhold i gram: det tal, som ved tilsætning af det virkelige alkoholindhold (% vol.) multipliceret med 18 giver mindst 490

| — | alkoholindhold: 15-18 % vol. |
| --- | --- |

—

alkoholindhold: 15-18 % vol.

På grund af det nøje definerede forhold mellem ingredienserne i dens fremstilling har »dwójniak staropolski tradycyjny« en typisk viskos og letflydende konsistens, som adskiller den fra andre typer mjød.

Traditionel produktionsmetode:

Mjødfremstillingen i Polen er en tradition, som er mere end 1000 år gammel og er kendetegnet ved stor variation. Udviklingen og forbedringen af produktionsmetoden igennem århundreder har frembragt mange forskellige typer mjød. Mjødfremstillingens historie går helt tilbage til staten Polens oprindelse. I 966 skrev den spanske diplomat, købmand og rejsende, Ibrahim ibn Yaqub: »Ud over mad, kød og jord til pløjning flyder Mieszko I's land med mjød, som er navnet på de slaviske vine og berusende drikke« (Mieszko I var Polens første historiske konge). Krøniken skrevet af Gallus Anonymus, som nedskrev Polens historie ved århundredeskiftet mellem det 11. og 12. århundrede, indeholder også talrige beskrivelser af fremstillingen af mjød.

Polens nationale episke digt Pan Tadeusz af Adam Mickiewicz, som fortæller om adelen mellem 1811 og 1812, indeholder ikke så få oplysninger om fremstillingen og forbruget af mjød og de forskellige typer mjød. Omtaler af mjød findes også i Tomasz Zans (1796-1855) digte og i Henryk Sienkiewiczs trilogi, der beskriver begivenheder i Polen i det 17. århundrede (Ogniem i mieczem, offentliggjort i 1884, Potop, offentliggjort i 1886 og Pan Wołodyjowski, offentliggjort i 1887 og 1888).

Pan Tadeusz

Ogniem i mieczem

Potop

Pan Wołodyjowski

Kildemateriale om Polens kulinariske traditioner i det 17. og 18. århundrede indeholder ikke blot generelle henvisninger til mjød, men også henvisninger til forskellige typer mjød. Alt efter produktionsmetoden blev de betegnet półtorak, dwójniak, trójniak eller czwórniak. Hver af disse betegnelser en bestemt type mjød fremstillet på basis af et forskelligt forhold mellem honning og vand eller juice og forskellige lagringstider. Teknikken til fremstilling af dwójniak har med mindre ændringer været benyttet i århundreder.

półtorak

dwójniak

trójniak

czwórniak

dwójniak

Traditionel sammensætning:

Den traditionelle inddeling af mjød i półtorak, dwójniak, trójniak og czwórniak har eksisteret i Polen i århundreder og findes stadig i forbrugernes bevidsthed den dag i dag. Efter Anden Verdenskrig blev der gjort forsøg på at regulere den traditionelle inddeling af mjød i fire kategorier. Denne inddeling blev til sidst stadfæstet i polsk ret i 1948 ved loven om fremstilling af vine, vinmost og mjød og handel med sådanne produkter (Republikken Polens statstidende af 18. november 1948). Loven indeholder regler om fremstilling af mjød med angivelse af forholdet mellem honning og vand og de teknologiske krav. Forholdet mellem vand og honning til dwójniak opgives på følgende måde: »Kun mjød fremstillet af én del bihonning og en halv del vand må betegnes dwójniak«.

półtorak

dwójniak

trójniak

czwórniak

dwójniak«.

To metoder til tilberedning af urten:

Urten til fremstilling af traditionelle mjød kan tilberedes på to måder: ved brygning (opvarmning) eller ved at undlade dette trin. Der skelnes mellem de to produktionsmetoder i mange skriftlige kilder, f.eks.

| — | »Najdokładniejszy sposób sycenia różnych gatunków miodów«, Fr. Józef Ambrożewicz, Warszawa, 1891. I dette værk beskrives to metoder til fremstilling af mjød:
  »Mjød kan fremstilles af honning på to måder:






  1) | ved hjælp af ild, med andre ord ved brygning eller kogning |
| --- | --- | --- |

—

»Najdokładniejszy sposób sycenia różnych gatunków miodów«, Fr. Józef Ambrożewicz, Warszawa, 1891. I dette værk beskrives to metoder til fremstilling af mjød:

»Najdokładniejszy sposób sycenia różnych gatunków miodów«

»Mjød kan fremstilles af honning på to måder:

1)

ved hjælp af ild, med andre ord ved brygning eller kogning

| 2) | uden ild, hvilket vil sige uden kogning.« |
| --- | --- |

2)

uden ild, hvilket vil sige uden kogning.«

| — | »Miodosytnictwo — czyli nauka przerabiania miodu i owoców na napoje« af Teofil Ciesielski, offentliggjort i Lviv i 1892, hvori mjøden klassificeres efter den måde, hvorpå urten forberedes til gæring:
  »Honning kan laves til en drik på to måder:






  a) | ved hjælp af ild, med andre ord ved brygning eller kogning |
| --- | --- | --- |

—

»Miodosytnictwo — czyli nauka przerabiania miodu i owoców na napoje« af Teofil Ciesielski, offentliggjort i Lviv i 1892, hvori mjøden klassificeres efter den måde, hvorpå urten forberedes til gæring:

»Miodosytnictwo — czyli nauka przerabiania miodu i owoców na napoje«

»Honning kan laves til en drik på to måder:

a)

ved hjælp af ild, med andre ord ved brygning eller kogning

| b) | ved koldfremstilling.« |
| --- | --- |

b)

ved koldfremstilling.«

| — | »Mała encyklopedia rolnicza«, udgivet af Państwowe Wydawnictwa Rolnicze i Leśne, Warszawa, i 1964, som på side 410 indeholder en beskrivelse af opdelingen af mjød i kategorier:

  »Afhængigt af den metode, der anvendes til at tilberede mjødurten, er der mjød af kold urt, der udvindes af urt, der ikke er blevet opvarmet, og mjød af kogt urt, der udvindes af urt, der er blevet opvarmet (kogt, brygget).« |
| --- | --- |

—

»Mała encyklopedia rolnicza«, udgivet af Państwowe Wydawnictwa Rolnicze i Leśne, Warszawa, i 1964, som på side 410 indeholder en beskrivelse af opdelingen af mjød i kategorier:

»Mała encyklopedia rolnicza«

»Afhængigt af den metode, der anvendes til at tilberede mjødurten, er der mjød af kold urt, der udvindes af urt, der ikke er blevet opvarmet, og mjød af kogt urt, der udvindes af urt, der er blevet opvarmet (kogt, brygget).«

---

(1)  EUT L 343 af 14.12.2012, s. 1.

1

---

| 30.6.2020 | DA | Den Europæiske Unions Tidende | C 216/42 |
| --- | --- | --- | --- |

30.6.2020

DA

Den Europæiske Unions Tidende

C 216/42

---

Offentliggørelse af en meddelelse om godkendelse af en standardændring af produktspecifikationen for en betegnelse i vinsektoren i henhold til artikel 17, stk. 2 og 3, i Kommissionens delegerede forordning (EU) 2019/33

(2020/C 216/17)

Denne meddelelse offentliggøres i overensstemmelse med artikel 17, stk. 5, i Kommissionens delegerede forordning (EU) 2019/33 (1).

MEDDELELSE OM GODKENDELSE AF EN STANDARDÆNDRING

»CERASUOLO DI VITTORIA«

Referencenummer: PDO-IT-A0773-AM02

Meddelelsesdato: 5. marts 2020

BESKRIVELSE AF OG BEGRUNDELSE FOR DEN GODKENDTE ÆNDRING

1.   Beskrivelse af vinen/vinene

Beskrivelse: Det totale minimumsalkoholindhold udtrykt i volumen nedsættes fra 13 % til 12,5 % for både »Cerasuolo di Vittoria« og »Cerasuolo di Vittoria«Classico.

Begrundelse: Baseret på kvaliteten af de druer, der anvendes til fremstilling af »Cerasuolo di Vittoria« DOCG-vine og »Cerasuolo di Vittoria«Classico DOCG-vine, og på data for de seneste fem høstår giver druer, som er høstet i alle de fire områder, der repræsenterer denne vindyrkningsjords varierede topografi, konsekvent et naturligt minimumsalkoholindhold på over 12,5 % vol. i gennemsnit. Vi ønsker derfor at tilbyde forbrugerne en vin, hvis alkoholindhold opnås alene i kraft af sukkerindholdet i de anvendte druer uden brug af berigelse i forbindelse med fremstilling af most og/eller vin. Ved at tilpasse vinens naturlige minimumsalkoholindhold efter forbrugernes foretrukne alkoholindhold forsøger vi at bringe fremstillingen af »Cerasuolo di Vittoria« i retning af en vin, som gennem sin naturlighed udtrykker den kvalitet og dedikation, der findes i de forskellige områder inden for denne vindyrkningsjord og i de to druesorter Nero d'avola og Frappato. Dette afspejler også tendenserne i markedet, idet der er stigende fokus på bæredygtighed og naturlige værdier, som afspejler tilknytningen til miljøet i kvalitativ forstand.

Denne ændring vedrører afsnit 1.3 i enhedsdokumentet (beskrivelse af vinen/vinene) og punkt 6 i produktspecifikationen.

2.   Særlige ønologiske fremgangsmåder

Beskrivelse:

Berigelse er ikke tilladt ved fremstilling af vinen.

Begrundelse:

Dette forbud afspejler den høje kvalitet, som kendetegner produktionen af de druer, der anvendes til fremstilling af »Cerasuolo di Vittoria« DOCG-vine og »Cerasuolo di Vittoria«Classico DOCG-vine, som den vigtigste naturlige faktor i produktionen af disse vine. En analyse af data fra de seneste høstår viser, at druerne konsekvent har et naturligt minimumsalkoholindhold på over 12,5 % vol. i gennemsnit, så det anses ikke for nødvendigt at anvende berigelse ved fremstilling af most og/eller vin.

Denne ændring vedrører afsnit 1.5 i enhedsdokumentet og artikel 5 i produktspecifikationen.

ENHEDSDOKUMENT

1.   Produktets betegnelse

Cerasuolo di Vittoria

2.   Type geografisk betegnelse

BOB — beskyttet oprindelsesbetegnelse

3.   Kategorier af vinavlsprodukter

| 1. | Vin |
| --- | --- |

1.

Vin

4.   Beskrivelse af vinen/vinene

»Cerasuolo di Vittoria« og »Cerasuolo di Vittoria«Classico

Farve: fra kirsebærrød til lilla i retning af granatrød.

Duft: blomsteragtig til frugtagtig. Aroma af kirsebær, som også kan have nuancer af blomme, chokolade, læder og tobak i modnet vin.

Smag: tør, fyldig, blød og harmonisk.

Totalt minimumsalkoholindhold udtrykt i volumen: 12,5 %.

Minimumsindhold af sukkerfrit ekstrakt: 27 g/l

| Generelle analytiske kendetegn |
| --- |
| Totalt alkoholindhold, maksimum (i % vol.) | |
| Virkeligt alkoholindhold, minimum (i % vol.) | |
| Totalt syreindhold, minimum | 5 gram pr. liter udtrykt i vinsyre |
| Indhold af flygtig syre, maksimum (i milliækvivalenter pr. liter) | |
| Totalt indhold af svovldioxid, maksimum (i milligram pr. liter) | |

Generelle analytiske kendetegn

Totalt alkoholindhold, maksimum (i % vol.)

Virkeligt alkoholindhold, minimum (i % vol.)

Totalt syreindhold, minimum

5 gram pr. liter udtrykt i vinsyre

Indhold af flygtig syre, maksimum (i milliækvivalenter pr. liter)

Totalt indhold af svovldioxid, maksimum (i milligram pr. liter)

5.   Vinfremstillingsmetoder

a.   Særlige ønologiske fremgangsmåder

Forbud mod berigelse

Restriktion vedrørende vinfremstillingen

Forbuddet mod berigelse ved fremstilling af vinen afspejler den høje kvalitet, som kendetegner produktionen af de druer, der anvendes til fremstilling af »Cerasuolo di Vittoria« DOCG-vine og »Cerasuolo di Vittoria«Classico DOCG-vine, som den vigtigste naturlige faktor i produktionen af disse vine. Druerne har allerede et højt minimumsalkoholindhold udtrykt i volumen (12,5 %), hvilket sikrer, at de producerede vine har et tilstrækkeligt alkoholindhold uden behov for tilsat sukker.

b.   Maksimale udbytter

»Cerasuolo di Vittoria« og »Cerasuolo di Vittoria«Classico

8 000n kg druer pr. hektar

6.   Afgrænset geografisk område

Produktionsområdet befinder sig i regionen Sicilien. Det omfatter kommunerne Vittoria, Comiso, Acate, Chiaramonte Gulfi og Santa Croce Camerina (provinsen Ragusa) og dele af kommunerne Ragusa (provinsen Ragusa), Niscemi, Gela, Riesi, Butera og Mazzarino (provinsen Caltanissetta) samt Caltagirone, Licodia Eubea og Mazzarrone (provinsen Catania).

7.   Primære druesorter

| | Calabrese N. — Nero d'Avola N. |
| --- | --- |

Calabrese N. — Nero d'Avola N.

| | Frappato N. — Frappato d'Italia |
| --- | --- |

Frappato N. — Frappato d'Italia

8.   Tilknytning til det geografiske område

»Cerasuolo di Vittoria« DOCG

De menneskelige faktorer, der knytter sig til produktionsområdet, er afgørende og har via en lang tradition bidraget til frembringelsen af »Cerasuolo di Vittoria« DOCG-vinene Vinene har meget tydelige og karakteristiske kendetegn — både analytiske og organoleptiske — som klart adskiller dem fra andre og gør det muligt at spore dem tilbage til deres geografiske miljø.

9.   Yderligere væsentlige betingelser (emballering, mærkning, andre krav)

INGEN

Link til produktspecifikationen

https://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/15124

---

(1)  EUT L 9 af 11.1.2019, s. 2.

---