# Amtsblatt C 270/2020

| | ISSN 1977-088X |
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| Amtsblatt
  der Europäischen Union | C 270 |
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| Ausgabe in deutscher Sprache | Mitteilungen und Bekanntmachungen | 63. Jahrgang17. August 2020 |

ISSN 1977-088X

Amtsblatt

der Europäischen Union

C 270

Ausgabe in deutscher Sprache

Mitteilungen und Bekanntmachungen

63. Jahrgang17. August 2020

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| Inhalt | Seite |
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| | II   Mitteilungen |
| | MITTEILUNGEN DER ORGANE, EINRICHTUNGEN UND SONSTIGEN STELLEN DER EUROPÄISCHEN UNION |
| | Europäische Kommission |
| 2020/C 270/01 | Keine Einwände gegen einen angemeldeten Zusammenschluss (Sache M.9828 — Blackstone/NIBC Holding) (
  1
  ) | 1 |
| 2020/C 270/02 | Keine Einwände gegen einen angemeldeten Zusammenschluss (Sache M.9830 — Avacon Natur/NEW AG/Stadtenfalter JV) (
  1
  ) | 2 |
| 2020/C 270/03 | Keine Einwände gegen einen angemeldeten Zusammenschluss (Sache M.8955 — Takeda/Shire) (
  1
  ) | 3 |

Inhalt

Seite

II   Mitteilungen

MITTEILUNGEN DER ORGANE, EINRICHTUNGEN UND SONSTIGEN STELLEN DER EUROPÄISCHEN UNION

Europäische Kommission

2020/C 270/01

Keine Einwände gegen einen angemeldeten Zusammenschluss (Sache M.9828 — Blackstone/NIBC Holding) (
  1
  )

1

1

2020/C 270/02

Keine Einwände gegen einen angemeldeten Zusammenschluss (Sache M.9830 — Avacon Natur/NEW AG/Stadtenfalter JV) (
  1
  )

1

2

2020/C 270/03

Keine Einwände gegen einen angemeldeten Zusammenschluss (Sache M.8955 — Takeda/Shire) (
  1
  )

1

3

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| | IV   Informationen |
| --- | --- |
| | INFORMATIONEN DER ORGANE, EINRICHTUNGEN UND SONSTIGEN STELLEN DER EUROPÄISCHEN UNION |
| | Europäische Kommission |
| 2020/C 270/04 | Euro-Wechselkurs — 14. August 2020 | 4 |

IV   Informationen

INFORMATIONEN DER ORGANE, EINRICHTUNGEN UND SONSTIGEN STELLEN DER EUROPÄISCHEN UNION

Europäische Kommission

2020/C 270/04

Euro-Wechselkurs — 14. August 2020

4

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| | V   Bekanntmachungen |
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| | VERFAHREN BEZÜGLICH DER DURCHFÜHRUNG DER WETTBEWERBSPOLITIK |
| | Europäische Kommission |
| 2020/C 270/05 | Vorherige Anmeldung eines Zusammenschlusses (Sache M.9920 — EQT/TA Associates/IFS) Für das vereinfachte Verfahren infrage kommender Fall (
  1
  ) | 5 |
| | SONSTIGE RECHTSHANDLUNGEN |
| | Europäische Kommission |
| 2020/C 270/06 | Veröffentlichung eines Antrags auf Eintragung eines Namens nach Artikel 50 Absatz 2 Buchstabe a der Verordnung (EU) Nr. 1151/2012 des Europäischen Parlaments und des Rates über Qualitätsregelungen für Agrarerzeugnisse und Lebensmittel | 7 |

V   Bekanntmachungen

VERFAHREN BEZÜGLICH DER DURCHFÜHRUNG DER WETTBEWERBSPOLITIK

Europäische Kommission

2020/C 270/05

Vorherige Anmeldung eines Zusammenschlusses (Sache M.9920 — EQT/TA Associates/IFS) Für das vereinfachte Verfahren infrage kommender Fall (
  1
  )

1

5

SONSTIGE RECHTSHANDLUNGEN

Europäische Kommission

2020/C 270/06

Veröffentlichung eines Antrags auf Eintragung eines Namens nach Artikel 50 Absatz 2 Buchstabe a der Verordnung (EU) Nr. 1151/2012 des Europäischen Parlaments und des Rates über Qualitätsregelungen für Agrarerzeugnisse und Lebensmittel

7

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| | (1)   Text von Bedeutung für den EWR. |

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(1)   Text von Bedeutung für den EWR.

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| DE | |
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DE

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II Mitteilungen

MITTEILUNGEN DER ORGANE, EINRICHTUNGEN UND SONSTIGEN STELLEN DER EUROPÄISCHEN UNION

Europäische Kommission

| 17.8.2020 | DE | Amtsblatt der Europäischen Union | C 270/1 |
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17.8.2020

DE

Amtsblatt der Europäischen Union

C 270/1

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Keine Einwände gegen einen angemeldeten Zusammenschluss

(Sache M.9828 — Blackstone/NIBC Holding)

(Text von Bedeutung für den EWR)

(2020/C 270/01)

Am 7. Juli 2020 hat die Kommission nach Artikel 6 Absatz 1 Buchstabe b der Verordnung (EG) Nr. 139/2004 des Rates (1) entschieden, keine Einwände gegen den oben genannten angemeldeten Zusammenschluss zu erheben und ihn für mit dem Binnenmarkt vereinbar zu erklären. Der vollständige Wortlaut der Entscheidung ist nur auf Englisch verfügbar und wird in einer um etwaige Geschäftsgeheimnisse bereinigten Fassung auf den folgenden EU-Websites veröffentlicht:

| — | der Website der GD Wettbewerb zur Fusionskontrolle (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Auf dieser Website können Fusionsentscheidungen anhand verschiedener Angaben wie Unternehmensname, Nummer der Sache, Datum der Entscheidung oder Wirtschaftszweig abgerufen werden; |
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der Website der GD Wettbewerb zur Fusionskontrolle (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Auf dieser Website können Fusionsentscheidungen anhand verschiedener Angaben wie Unternehmensname, Nummer der Sache, Datum der Entscheidung oder Wirtschaftszweig abgerufen werden;

| — | der Website EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=de). Hier kann diese Entscheidung anhand der Celex-Nummer 32020M9828 abgerufen werden. EUR-Lex ist das Internetportal zum Gemeinschaftsrecht. |
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—

der Website EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=de). Hier kann diese Entscheidung anhand der Celex-Nummer 32020M9828 abgerufen werden. EUR-Lex ist das Internetportal zum Gemeinschaftsrecht.

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(1)  ABl. L 24 vom 29.1.2004, S. 1.

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| 17.8.2020 | DE | Amtsblatt der Europäischen Union | C 270/2 |
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17.8.2020

DE

Amtsblatt der Europäischen Union

C 270/2

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Keine Einwände gegen einen angemeldeten Zusammenschluss

(Sache M.9830 — Avacon Natur/NEW AG/Stadtenfalter JV)

(Text von Bedeutung für den EWR)

(2020/C 270/02)

Am 10. Juli 2020 hat die Kommission nach Artikel 6 Absatz 1 Buchstabe b der Verordnung (EG) Nr. 139/2004 des Rates (1) entschieden, keine Einwände gegen den oben genannten angemeldeten Zusammenschluss zu erheben und ihn für mit dem Binnenmarkt vereinbar zu erklären. Der vollständige Wortlaut der Entscheidung ist nur auf Deutsch verfügbar und wird in einer um etwaige Geschäftsgeheimnisse bereinigten Fassung auf den folgenden EU-Websites veröffentlicht:

| — | der Website der GD Wettbewerb zur Fusionskontrolle (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Auf dieser Website können Fusionsentscheidungen anhand verschiedener Angaben wie Unternehmensname, Nummer der Sache, Datum der Entscheidung oder Wirtschaftszweig abgerufen werden, |
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—

der Website der GD Wettbewerb zur Fusionskontrolle (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Auf dieser Website können Fusionsentscheidungen anhand verschiedener Angaben wie Unternehmensname, Nummer der Sache, Datum der Entscheidung oder Wirtschaftszweig abgerufen werden,

| — | der Website EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=de). Hier kann diese Entscheidung anhand der Celex-Nummer 32020M9830 abgerufen werden. EUR-Lex ist das Internetportal zum Gemeinschaftsrecht. |
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der Website EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=de). Hier kann diese Entscheidung anhand der Celex-Nummer 32020M9830 abgerufen werden. EUR-Lex ist das Internetportal zum Gemeinschaftsrecht.

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(1)  ABl. L 24 vom 29.1.2004, S. 1.

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| 17.8.2020 | DE | Amtsblatt der Europäischen Union | C 270/3 |
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17.8.2020

DE

Amtsblatt der Europäischen Union

C 270/3

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Keine Einwände gegen einen angemeldeten Zusammenschluss

(Sache M.8955 — Takeda/Shire)

(Text von Bedeutung für den EWR)

(2020/C 270/03)

Am 20. November 2018 hat die Kommission nach Artikel 6 Absatz 1 Buchstabe b in Verbindung mit Artikel 6 Absatz 2 der Verordnung (EG) Nr. 139/2004 des Rates (1) entschieden, keine Einwände gegen den oben genannten angemeldeten Zusammenschluss zu erheben und ihn für mit dem Binnenmarkt vereinbar zu erklären. Der vollständige Wortlaut der Entscheidung ist nur auf Englisch verfügbar und wird in einer um etwaige Geschäftsgeheimnisse bereinigten Fassung auf den folgenden EU-Websites veröffentlicht:

| — | der Website der GD Wettbewerb zur Fusionskontrolle (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Auf dieser Website können Fusionsentscheidungen anhand verschiedener Angaben wie Unternehmensname, Nummer der Sache, Datum der Entscheidung oder Wirtschaftszweig abgerufen werden, |
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der Website der GD Wettbewerb zur Fusionskontrolle (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Auf dieser Website können Fusionsentscheidungen anhand verschiedener Angaben wie Unternehmensname, Nummer der Sache, Datum der Entscheidung oder Wirtschaftszweig abgerufen werden,

| — | der Website EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=de). Hier kann diese Entscheidung anhand der Celex-Nummer 32018M8955 abgerufen werden. EUR-Lex ist das Internetportal zum Gemeinschaftsrecht. |
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—

der Website EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=de). Hier kann diese Entscheidung anhand der Celex-Nummer 32018M8955 abgerufen werden. EUR-Lex ist das Internetportal zum Gemeinschaftsrecht.

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(1)  ABl. L 24 vom 29.1.2004, S. 1.

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IV Informationen

INFORMATIONEN DER ORGANE, EINRICHTUNGEN UND SONSTIGEN STELLEN DER EUROPÄISCHEN UNION

Europäische Kommission

| 17.8.2020 | DE | Amtsblatt der Europäischen Union | C 270/4 |
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17.8.2020

DE

Amtsblatt der Europäischen Union

C 270/4

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Euro-Wechselkurs (1)

14. August 2020

(2020/C 270/04)

1 Euro =

| | Währung | Kurs |
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| USD | US-Dollar | 1,1813 |
| JPY | Japanischer Yen | 126,01 |
| DKK | Dänische Krone | 7,4470 |
| GBP | Pfund Sterling | 0,90173 |
| SEK | Schwedische Krone | 10,2933 |
| CHF | Schweizer Franken | 1,0754 |
| ISK | Isländische Krone | 161,10 |
| NOK | Norwegische Krone | 10,5403 |
| BGN | Bulgarischer Lew | 1,9558 |
| CZK | Tschechische Krone | 26,118 |
| HUF | Ungarischer Forint | 346,11 |
| PLN | Polnischer Zloty | 4,3984 |
| RON | Rumänischer Leu | 4,8360 |
| TRY | Türkische Lira | 8,7149 |
| AUD | Australischer Dollar | 1,6525 |
| CAD | Kanadischer Dollar | 1,5649 |
| HKD | Hongkong-Dollar | 9,1555 |
| NZD | Neuseeländischer Dollar | 1,8071 |
| SGD | Singapur-Dollar | 1,6209 |
| KRW | Südkoreanischer Won | 1 402,11 |
| ZAR | Südafrikanischer Rand | 20,6121 |
| CNY | Chinesischer Renminbi Yuan | 8,2100 |
| HRK | Kroatische Kuna | 7,5356 |
| IDR | Indonesische Rupiah | 17 612,00 |
| MYR | Malaysischer Ringgit | 4,9538 |
| PHP | Philippinischer Peso | 57,553 |
| RUB | Russischer Rubel | 86,5850 |
| THB | Thailändischer Baht | 36,750 |
| BRL | Brasilianischer Real | 6,3750 |
| MXN | Mexikanischer Peso | 26,2027 |
| INR | Indische Rupie | 88,4680 |

Währung

Kurs

USD

US-Dollar

1,1813

JPY

Japanischer Yen

126,01

DKK

Dänische Krone

7,4470

GBP

Pfund Sterling

0,90173

SEK

Schwedische Krone

10,2933

CHF

Schweizer Franken

1,0754

ISK

Isländische Krone

161,10

NOK

Norwegische Krone

10,5403

BGN

Bulgarischer Lew

1,9558

CZK

Tschechische Krone

26,118

HUF

Ungarischer Forint

346,11

PLN

Polnischer Zloty

4,3984

RON

Rumänischer Leu

4,8360

TRY

Türkische Lira

8,7149

AUD

Australischer Dollar

1,6525

CAD

Kanadischer Dollar

1,5649

HKD

Hongkong-Dollar

9,1555

NZD

Neuseeländischer Dollar

1,8071

SGD

Singapur-Dollar

1,6209

KRW

Südkoreanischer Won

1 402,11

ZAR

Südafrikanischer Rand

20,6121

CNY

Chinesischer Renminbi Yuan

8,2100

HRK

Kroatische Kuna

7,5356

IDR

Indonesische Rupiah

17 612,00

MYR

Malaysischer Ringgit

4,9538

PHP

Philippinischer Peso

57,553

RUB

Russischer Rubel

86,5850

THB

Thailändischer Baht

36,750

BRL

Brasilianischer Real

6,3750

MXN

Mexikanischer Peso

26,2027

INR

Indische Rupie

88,4680

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(1)  Quelle: Von der Europäischen Zentralbank veröffentlichter Referenz-Wechselkurs.

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V Bekanntmachungen

VERFAHREN BEZÜGLICH DER DURCHFÜHRUNG DER WETTBEWERBSPOLITIK

Europäische Kommission

| 17.8.2020 | DE | Amtsblatt der Europäischen Union | C 270/5 |
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17.8.2020

DE

Amtsblatt der Europäischen Union

C 270/5

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Vorherige Anmeldung eines Zusammenschlusses

(Sache M.9920 — EQT/TA Associates/IFS)

Für das vereinfachte Verfahren infrage kommender Fall

(Text von Bedeutung für den EWR)

(2020/C 270/05)

1.

Diese Anmeldung betrifft folgende Unternehmen:

| — | EQT Fund Management S.a.r.l. („EQT“, Luxemburg), |
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EQT Fund Management S.a.r.l. („EQT“, Luxemburg),

| — | TA Associates („TA Associates“, USA), |
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TA Associates („TA Associates“, USA),

| — | IGT Holding I Sweden AB und IGT Holding II AB (zusammen „IFS“, Schweden). |
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IGT Holding I Sweden AB und IGT Holding II AB (zusammen „IFS“, Schweden).

EQT und TA Associates übernehmen im Sinne des Artikels 3 Absatz 1 Buchstabe b und Absatz 4 der Fusionskontrollverordnung die gemeinsame Kontrolle über die Gesamtheit von IFS.

Der Zusammenschluss erfolgt durch Erwerb von Anteilen.

2.

| — | EQT ist ein Private-Equity-Fonds. |
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EQT ist ein Private-Equity-Fonds.

| — | TA Associates ist eine Private-Equity-Gesellschaft, die in Portfoliounternehmen ausgewählter Branchen investiert, insbesondere in den Bereichen Unternehmensdienstleistungen, Verbraucher- und Finanzdienstleistungen, Gesundheit und Technologie. |
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TA Associates ist eine Private-Equity-Gesellschaft, die in Portfoliounternehmen ausgewählter Branchen investiert, insbesondere in den Bereichen Unternehmensdienstleistungen, Verbraucher- und Finanzdienstleistungen, Gesundheit und Technologie.

| — | IFS bietet Anwendungssoftware-Lösungen für Unternehmen im EWR und weltweit an, insbesondere für die Ressourcenplanung, die Vermögensverwaltung und das Service-Management von Unternehmen verschiedener Branchen. |
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IFS bietet Anwendungssoftware-Lösungen für Unternehmen im EWR und weltweit an, insbesondere für die Ressourcenplanung, die Vermögensverwaltung und das Service-Management von Unternehmen verschiedener Branchen.

3.

Dieser Fall kommt für das vereinfachte Verfahren im Sinne der Bekanntmachung der Kommission über ein vereinfachtes Verfahren für bestimmte Zusammenschlüsse gemäß der Verordnung (EG) Nr. 139/2004 des Rates (2) infrage.

4.

Die Stellungnahmen müssen bei der Kommission spätestens 10 Tage nach dieser Veröffentlichung eingehen. Dabei ist stets folgendes Aktenzeichen anzugeben:

M.9920 — EQT/TA Associates/IFS

Die Stellungnahmen können der Kommission per E-Mail, Fax oder Post übermittelt werden, wobei folgende Kontaktangaben zu verwenden sind:

E-Mail: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Fax +32 22964301

Postanschrift:

| Europäische Kommission |
| --- |
| Generaldirektion Wettbewerb |
| Registratur Fusionskontrolle |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

Europäische Kommission

Generaldirektion Wettbewerb

Registratur Fusionskontrolle

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

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(1)  ABl. L 24 vom 29.1.2004, S. 1 („Fusionskontrollverordnung“).

1

(2)  ABl. C 366 vom 14.12.2013, S. 5.

2

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SONSTIGE RECHTSHANDLUNGEN

Europäische Kommission

| 17.8.2020 | DE | Amtsblatt der Europäischen Union | C 270/7 |
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17.8.2020

DE

Amtsblatt der Europäischen Union

C 270/7

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Veröffentlichung eines Antrags auf Eintragung eines Namens nach Artikel 50 Absatz 2 Buchstabe a der Verordnung (EU) Nr. 1151/2012 des Europäischen Parlaments und des Rates über Qualitätsregelungen für Agrarerzeugnisse und Lebensmittel

(2020/C 270/06)

Diese Veröffentlichung eröffnet die Möglichkeit, gemäß Artikel 51 der Verordnung (EU) Nr. 1151/2012 des Europäischen Parlaments und des Rates (1) innerhalb von drei Monaten ab dieser Veröffentlichung Einspruch gegen den Antrag zu erheben.

EINZIGES DOKUMENT

„MİLAS ZEYTİNYAĞI“

EU-Nr.: PDO-TR-02379 — 13.11.2017

g. U. (x) g. g. A. ()

1.   Name(n) [der g. U. oder der g. g. A.]

„Milas Zeytinyağı“

2.   Mitgliedstaat oder Drittland

Türkei

3.   Beschreibung des Agrarerzeugnisses oder Lebensmittels

3.1.   Art des Erzeugnisses

Klasse 1.5. Fette (Butter, Margarine, Öle usw.)

3.2.   Beschreibung des Erzeugnisses, für das der unter Punkt 1 aufgeführte Name gilt

„Milas Zeytinyağı“ ist ein natives Olivenöl extra, das ausschließlich aus im Landkreis Milas angebauten Oliven der Sorte Memecik gewonnen wird. Das Olivenöl wird nur durch mechanische Verfahren gewonnen.

| — | Es ist von dunkelgrüner/gelber Farbe und weist einen scharfen fruchtigen Geruch auf. |
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Es ist von dunkelgrüner/gelber Farbe und weist einen scharfen fruchtigen Geruch auf.

| — | Das Aroma des Olivenöls erinnert an Gras, und der Geschmack ist geprägt von Paprika und schwarzem Pfeffer. |
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Das Aroma des Olivenöls erinnert an Gras, und der Geschmack ist geprägt von Paprika und schwarzem Pfeffer.

| — | α-Tocopherol: mindestens 100 mg/kg Öl |
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α-Tocopherol: mindestens 100 mg/kg Öl

| — | Gesamtphenolgehalt: mindestens 100 mg/kg |
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Gesamtphenolgehalt: mindestens 100 mg/kg

| — | Der Gehalt an freien Fettsäuren, berechnet als Ölsäure, in „Milas Zeytinyağı“ liegt unter 0,7 %. |
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Der Gehalt an freien Fettsäuren, berechnet als Ölsäure, in „Milas Zeytinyağı“ liegt unter 0,7 %.

| — | Die Peroxidzahl von „Milas Zeytinyağı“ beträgt durchschnittlich 4,5 meq Aktivsauerstoff je kg Öl und höchstens 20 meq Aktivsauerstoff je kg Öl. |
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Die Peroxidzahl von „Milas Zeytinyağı“ beträgt durchschnittlich 4,5 meq Aktivsauerstoff je kg Öl und höchstens 20 meq Aktivsauerstoff je kg Öl.

3.3.   Futter (nur für Erzeugnisse tierischen Ursprungs) und Rohstoffe (nur für Verarbeitungserzeugnisse)

„Milas Zeytinyağı“ wird ausschließlich aus Oliven, insbesondere der Sorte Memecik, gewonnen, die in dem angegebenen geografischen Gebiet angebaut werden. Die Beimengung anderer Sorten als Memecik bei der Ernte darf 5 % nicht überschreiten.

3.4.   Besondere Erzeugungsschritte, die in dem abgegrenzten geografischen Gebiet erfolgen müssen

Alle Tätigkeiten im Zusammenhang mit der Erzeugung des Ausgangsstoffs und dessen Verarbeitung müssen in dem abgegrenzten geografischen Gebiet durchgeführt werden.

3.5.   Besondere Vorschriften für Vorgänge wie Schneiden, Reiben, Verpacken usw. des Erzeugnisses mit dem eingetragenen Namen

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3.6.   Besondere Vorschriften für die Kennzeichnung des Erzeugnisses mit dem eingetragenen Namen

Neben den in den Rechtsvorschriften für die Kennzeichnung und Verpackung von Lebensmitteln vorgesehenen obligatorischen Angaben muss die Kennzeichnung die folgenden Angaben aufweisen:

| — | Name der Ursprungsbezeichnung „Milas Zeytinyağı“, |
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Name der Ursprungsbezeichnung „Milas Zeytinyağı“,

| — | Handelsname und Anschrift, Kurzname und Anschrift oder eingetragener Handelsname des Erzeugers, |
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Handelsname und Anschrift, Kurzname und Anschrift oder eingetragener Handelsname des Erzeugers,

| — | g. U.-Logo der Europäischen Union, |
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g. U.-Logo der Europäischen Union,

| — | Folgendes Logo: |
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Folgendes Logo:

Image 1

| — | Amtliches Echtheitshologramm. |
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Amtliches Echtheitshologramm.

4.   Kurzbeschreibung der Abgrenzung des geografischen Gebiets

Das geschützte Gebiet umfasst alle Dörfer und Städte im Landkreis Milas. Sie gehören alle zur Provinz Muğla in der südlichen Ägäisregion.

5.   Zusammenhang mit dem geografischen Gebiet

Besonderheit des geografischen Gebiets

Milas liegt in der Menteşe-Region im nordwestlichen Teil der Provinz Muğla und ist ein gebirgiges Gebiet mit engen und tiefen Tälern sowie kalkhaltigen Böden, das sich in nord-südöstlicher Richtung im Raum Bafasee/Becken von Milas, im Westen bis zum Bergzug des İlbir Dağı und im Osten bis zum Akçay-Becken erstreckt. Die begrenzten landwirtschaftlichen Flächen sowie die Bergmassive und Hanglagen im Landkreis haben günstige Bedingungen für den Olivenanbau geschaffen. Der Olivenanbau in Milas ist zu einer landwirtschaftlichen Tätigkeit geworden, die vollständig von den natürlichen Bedingungen bestimmt wird.

Der Landkreis Milas ist von einem typisch mediterranen Klima geprägt. Olivenbäume benötigen Temperaturen von durchschnittlich 15-20 °C während der Blütezeit und der Reifephase der Früchte und von mindestens 5 °C von der Reifephase bis zur Ernte. Zur Ausbildung der Blütenknospen ist auch eine gewisse Kältephase erforderlich. Olivenbäume reagieren sehr empfindlich auf niedrige Temperaturen und nehmen Schaden, wenn die Tagestiefsttemperatur unter – 7 °C sinkt. Die durchschnittliche Tagestemperatur in den Olivenhainen in Milas beträgt mindestens 9,9 °C im Dezember, 8,9 °C im Januar und 9,5 °C im Februar, was sehr gute Werte für die kühle Vegetationsphase sind. Die niedrigste Durchschnittstemperatur liegt im Mai, der Blütezeit, bei 19,4 °C und in der Reifephase der Früchte bei 17,4 °C. Diese Temperaturwerte stellen beinahe optimale Wachstumsbedingungen für Olivenbäume dar und sorgen für einen hohen Olivenertrag. In Milas sind Alluvial- und tonig-sandige Böden anzutreffen. Diese Böden speichern Wasser und ermöglichen eine stärkere Wurzelausbildung der Olivenbäume und damit höhere Erträge. Darüber hinaus weist der Landkreis Milas einen langjährigen Durchschnittsniederschlag von 900-1 000 mm auf, was einen Olivenanbau ganz ohne Bewässerung ermöglicht. Künstliche Bewässerung sorgt zwar für größere Oliven mit höherem Wassergehalt, wirkt sich aber auch negativ auf die Anreicherung von Phenolen und deren Gehalt im Olivenöl aus.

Menschliche Faktoren

Die Stadt Milas ist seit mehr als 5 000 Jahren menschliches Siedlungsgebiet. Aufgrund der natürlichen Gegebenheiten sind der Olivenanbau und die Olivenölerzeugung seit der Zivilisation der Karer die wichtigste landwirtschaftliche Tätigkeit in der Region. Ein Pressbett an der Straße von Milas nach Bodrum, das bei Pilavtepe im Sarıçay-Bett in den Fels gehauen wurde, wird auf 2000 v. Chr. datiert. Die Olivenölmühlen und Olivenhäuser des Osmanischen Reichs in Milas sind in Aufzeichnungen aus dem 16. und 17. Jahrhundert n. Chr. angeführt. Das Know-how der lokalen Olivenerzeuger ist für den Erntebeginn von entscheidender Bedeutung. Der Reifegrad der Oliven beeinflusst sowohl den Chlorophyllgehalt als auch den Gehalt an Antioxidantien. Durch die Wahl des richtigen Erntezeitpunkts (vor der Vollreife, wenn Chlorophyll- und Phenolgehalt niedriger sind) erhält „Milas Zeytinyağı“ die charakteristische Farbe und den spezifischen Phenolgehalt. Die lange Tradition der Olivenölerzeugung in dem Gebiet hat in der Region auch zahlreiche Anlagen zur Olivenölerzeugung entstehen lassen. So werden die Oliven sehr zeitnah zu Olivenöl verarbeitet, wodurch die Hydrolyse von Triglyceriden zu freien Fettsäuren verhindert und der Gehalt an freien Fettsäuren dementsprechend niedrig gehalten wird.

Besonderheit des Erzeugnisses

Die Besonderheiten von „Milas Zeytinyağı“ sind die dunkelgrüne/gelbe Farbe, der scharfe, fruchtige Duft mit Grasaroma und der Geschmack nach Gras, Paprika und schwarzem Pfeffer. Diese Merkmale werden von der Olivensorte Memecik beeinflusst. Die Sorte Memecik wird seit Generationen in der Region Milas angebaut, und die dortigen Olivenhaine bestehen großteils aus Memecik-Bäumen. Wissenschaftlichen Studien zufolge weist die Sorte Memecik im Vergleich zu anderen in der Türkei angebauten Kultursorten (Sevim und Tuncay, 2012) von Natur aus eine hohe antioxidative Aktivität und einen ausgeprägten Phenolgehalt auf. Der α-Tocopherolgehalt von Olivenölen, die aus der Sorte Memecik in Milas gewonnen werden, ist jedoch höher als der von Olivenölen anderer in dem Gebiet angebauter Kultursorten sowie von Olivenölen anderer Regionen (Sevim, Köseoğlı und Çetin, 2016). Untersuchungen zu den flüchtigen Bestandteilen von „Milas Zeytinyağı“ haben gezeigt, dass das Aroma und der Geschmack von „Milas Zeytinyağı“ auf den hohen Phenolgehalt zurückzuführen und die häufigsten Phenolverbindungen Hexanal, E-2-Hexenal und Z-3-Hexenol sind, die jeweils für die Aromakomponenten „grün, Apfel und geschnittenes Gras“, „bitter, Mandeln, grün und Apfel“ bzw. „grün-fruchtig und bitter“ verantwortlich sind. Der hohe Gehalt an Phenol und α-Tocopherol schützt das Olivenöl auch vor Oxidation und sorgt für eine niedrige Peroxidzahl.

Ursächlicher Zusammenhang

Das Olivenöl „Milas Zeytinyağı“ ist gekennzeichnet durch die in dem Gebiet alteingesessene und in seinen Olivenhainen so gut wie alleinige Sorte Memecik. Das Vorherrschen dieser Sorte schlägt sich in der chemischen Zusammensetzung des Öls, insbesondere im Phenolgehalt und in der antioxidativen Aktivität, nieder.

Der besondere Charakter von „Milas Zeytinyağı“ ergibt sich aus den spezifischen Boden- und Klimaverhältnissen des geografischen Gebiets sowie menschlichen Faktoren. Aufgrund der Berge und Hanglagen im Landkreis ist der Olivenanbau zur wichtigsten landwirtschaftlichen Tätigkeit geworden. Die Temperaturwerte stellen beinahe optimale Wachstumsbedingungen für Olivenbäume dar und sorgen für einen hohen Olivenertrag. Der bewässerungslose Anbau sorgt für Oliven mit hohem Phenolgehalt. Die Olivenbauern beginnen vor der Vollreife der Oliven mit der Ernte, um dem Olivenöl seine spezifische Farbe und sein charakteristisches Aroma zu verleihen. Die rasche Verarbeitung trägt auch dazu bei, die Peroxidzahl und den Gehalt an freien Fettsäuren niedrig zu halten.

Hinweis auf die Veröffentlichung der Spezifikation

(Artikel 6 Absatz 1 Unterabsatz 2 der vorliegenden Verordnung)

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(1)  ABl. L 343 vom 14.12.2012, S. 1.

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