# Официален вестник C 216/2020

| | ISSN 1977-0855 |
| --- | --- |
| Официален вестник
  на Европейския съюз | C 216 |
| | |
| Издание на български език | Информация и известия | Година 6330 юни 2020 г. |

ISSN 1977-0855

Официален вестник

на Европейския съюз

C 216

Издание на български език

Информация и известия

Година 6330 юни 2020 г.

---

| Съдържание | Страница |
| --- | --- |
| | IV   Информация |
| | ИНФОРМАЦИЯ ОТ ИНСТИТУЦИИТЕ, ОРГАНИТЕ, СЛУЖБИТЕ И АГЕНЦИИТЕ НА ЕВРОПЕЙСКИЯ СЪЮЗ |
| | Съвет |
| 2020/C 216/01 | Известие на вниманието на лицата, спрямо които се прилагат ограничителните мерки, предвидени в Решение (ОВППС) 2017/2074 на Съвета, изменено с Решение (ОВППС) 2020/898 на Съвета, и в Регламент (ЕС) 2017/2063 на Съвета, прилаган с Регламент за изпълнение (ЕС) 2020/897 на Съвета относно ограничителни мерки с оглед на положението във Венесуела | 1 |
| 2020/C 216/02 | Известие на вниманието на субектите на данни, спрямо които се прилагат ограничителните мерки, предвидени в Решение (ОВППС) 2017/2074/ на Съвета и Регламент (EС) 2017/2063 на Съвета относно ограничителни мерки срещу Венесуела | 3 |
| | Европейска комисия |
| 2020/C 216/03 | Обменен курс на еврото — 29 юни 2020 година | 4 |
| 2020/C 216/04 | Становище на Консултативния комитет по ограничителни споразумения и господстващо положение, дадено на заседанието му от 18 септември 2017 г., относно проекторешение по дело AT.39824 — Камиони Докладчик: Ирландия | 5 |
| 2020/C 216/05 | Становище на Консултативния комитет по ограничителни практики и господстващо положение, дадено на заседанието му от 25 септември 2017 г., относно проекторешение по дело AT.39824(2) — Камиони Докладчик: Ирландия | 6 |
| 2020/C 216/06 | Окончателен доклад на служителя по изслушването Камиони (Scania) (Дело AT.39824) | 7 |
| 2020/C 216/07 | Резюме на решение на Комисията от 27 септември 2017 година относно производство по член 101 от Договора за функционирането на Европейския съюз и член 53 от Споразумението за ЕИП (Дело AT.39824 — Камиони)
  (нотифицирано под номер C(2017) 6467 final) | 9 |
| 2020/C 216/08 | Становище на Консултативния комитет по сливанията, дадено на заседанието му от 3 декември 2018 г. относно предварителен проект на решение по дело M.8909 — KME/MKM Докладчик: Кипър (
  1
  ) | 11 |
| 2020/C 216/09 | Окончателен доклад на служителя по изслушването (M.8909 — KME/MKM) (
  1
  ) | 13 |
| 2020/C 216/10 | Резюме на решение на Комисията от 11 декември 2018 година за обявяване на концентрация за съвместима с вътрешния пазар и с функционирането на Споразумението за ЕИП (Дело M.8909 — KME/MKM)
  (нотифицирано под номер C(2018) 8497)


  На 11 декември 2018 г. Комисията прие решение по дело за сливане съгласно Регламент (ЕО) No 139/2004 на Съвета от 20 януари 2004 г. относно контрола върху концентрациите между предприятия
  , и по-специално член 8, параграф 1 от него. Неповерителен вариант на пълния текст на решението на автентичния език на делото може да бъде намерен на уебсайта на генерална дирекция Конкуренция на следния адрес: http://ec.europa.eu/competition/elojade/isef/index.cfm?clear=1&policy_area_id=2
   (
  1
  ) | 14 |

Съдържание

Страница

IV   Информация

ИНФОРМАЦИЯ ОТ ИНСТИТУЦИИТЕ, ОРГАНИТЕ, СЛУЖБИТЕ И АГЕНЦИИТЕ НА ЕВРОПЕЙСКИЯ СЪЮЗ

Съвет

2020/C 216/01

Известие на вниманието на лицата, спрямо които се прилагат ограничителните мерки, предвидени в Решение (ОВППС) 2017/2074 на Съвета, изменено с Решение (ОВППС) 2020/898 на Съвета, и в Регламент (ЕС) 2017/2063 на Съвета, прилаган с Регламент за изпълнение (ЕС) 2020/897 на Съвета относно ограничителни мерки с оглед на положението във Венесуела

1

2020/C 216/02

Известие на вниманието на субектите на данни, спрямо които се прилагат ограничителните мерки, предвидени в Решение (ОВППС) 2017/2074/ на Съвета и Регламент (EС) 2017/2063 на Съвета относно ограничителни мерки срещу Венесуела

3

Европейска комисия

2020/C 216/03

Обменен курс на еврото — 29 юни 2020 година

4

2020/C 216/04

Становище на Консултативния комитет по ограничителни споразумения и господстващо положение, дадено на заседанието му от 18 септември 2017 г., относно проекторешение по дело AT.39824 — Камиони Докладчик: Ирландия

5

2020/C 216/05

Становище на Консултативния комитет по ограничителни практики и господстващо положение, дадено на заседанието му от 25 септември 2017 г., относно проекторешение по дело AT.39824(2) — Камиони Докладчик: Ирландия

6

2020/C 216/06

Окончателен доклад на служителя по изслушването Камиони (Scania) (Дело AT.39824)

7

2020/C 216/07

Резюме на решение на Комисията от 27 септември 2017 година относно производство по член 101 от Договора за функционирането на Европейския съюз и член 53 от Споразумението за ЕИП (Дело AT.39824 — Камиони)
  (нотифицирано под номер C(2017) 6467 final)

(нотифицирано под номер C(2017) 6467 final)

9

2020/C 216/08

Становище на Консултативния комитет по сливанията, дадено на заседанието му от 3 декември 2018 г. относно предварителен проект на решение по дело M.8909 — KME/MKM Докладчик: Кипър (
  1
  )

1

11

2020/C 216/09

Окончателен доклад на служителя по изслушването (M.8909 — KME/MKM) (
  1
  )

1

13

2020/C 216/10

Резюме на решение на Комисията от 11 декември 2018 година за обявяване на концентрация за съвместима с вътрешния пазар и с функционирането на Споразумението за ЕИП (Дело M.8909 — KME/MKM)
  (нотифицирано под номер C(2018) 8497)


  На 11 декември 2018 г. Комисията прие решение по дело за сливане съгласно Регламент (ЕО) No 139/2004 на Съвета от 20 януари 2004 г. относно контрола върху концентрациите между предприятия
  , и по-специално член 8, параграф 1 от него. Неповерителен вариант на пълния текст на решението на автентичния език на делото може да бъде намерен на уебсайта на генерална дирекция Конкуренция на следния адрес: http://ec.europa.eu/competition/elojade/isef/index.cfm?clear=1&policy_area_id=2
   (
  1
  )

(нотифицирано под номер C(2018) 8497)

На 11 декември 2018 г. Комисията прие решение по дело за сливане съгласно Регламент (ЕО) No 139/2004 на Съвета от 20 януари 2004 г. относно контрола върху концентрациите между предприятия

, и по-специално член 8, параграф 1 от него. Неповерителен вариант на пълния текст на решението на автентичния език на делото може да бъде намерен на уебсайта на генерална дирекция Конкуренция на следния адрес:

1

14

---

| | V   Становища |
| --- | --- |
| | АДМИНИСТРАТИВНИ ПРОЦЕДУРИ |
| | Европейска комисия |
| 2020/C 216/11 | Покана за представяне на предложения за отпускане на безвъзмездни средства за обикновени програми за насърчаване на селскостопанските продукти, прилагани на вътрешния пазар и в трети държави с цел възстановяване на пазарната ситуация в съответствие с Регламент (ЕС) No 1144/2014 | 19 |
| 2020/C 216/12 | Покана за представяне на предложения за отпускане на безвъзмездни средства за многонационални програми за насърчаване на селскостопанските продукти, прилагани на вътрешния пазар и в трети държави с цел възстановяване на пазарната ситуация в съответствие с Регламент (ЕС) No 1144/2014 | 20 |
| | ПРОЦЕДУРИ, СВЪРЗАНИ С ИЗПЪЛНЕНИЕТО НА ПОЛИТИКАТА В ОБЛАСТТА НА КОНКУРЕНЦИЯТА |
| | Европейска комисия |
| 2020/C 216/13 | Предварително уведомление за концентрация (Дело M.9796 — Uniqa/Axa (Insurance, asset management and pensions — Czechia, Poland and Slovakia) (
  1
  ) | 21 |
| 2020/C 216/14 | Предварително уведомление за концентрация (Дело M.9790 — Blackstone/KP1) (
  1
  ) | 23 |
| | ДРУГИ АКТОВЕ |
| | Европейска комисия |
| 2020/C 216/15 | Публикация на заявление за одобрение на изменение, което не е несъществено, в продуктовата спецификация съгласно член 50, параграф 2, буква б) от Регламент (ЕС) No 1151/2012 на Европейския парламент и на Съвета относно схемите за качество на селскостопанските продукти и храни | 24 |
| 2020/C 216/16 | Публикация на заявление за одобрение на изменение, което не е несъществено, в продуктовата спецификация съгласно член 50, параграф 2, буква б) от Регламент (ЕС) No 1151/2012 на Европейския парламент и на Съвета относно схемите за качество на селскостопанските продукти и храни | 33 |
| 2020/C 216/17 | Публикуване на съобщение за одобрение на стандартно изменение в продуктовата спецификация за наименование в лозаро-винарския сектор по член 17, параграфи 2 и 3 от Делегиран регламент (ЕС) 2019/33 на Комисията | 42 |

V   Становища

АДМИНИСТРАТИВНИ ПРОЦЕДУРИ

Европейска комисия

2020/C 216/11

Покана за представяне на предложения за отпускане на безвъзмездни средства за обикновени програми за насърчаване на селскостопанските продукти, прилагани на вътрешния пазар и в трети държави с цел възстановяване на пазарната ситуация в съответствие с Регламент (ЕС) No 1144/2014

19

2020/C 216/12

Покана за представяне на предложения за отпускане на безвъзмездни средства за многонационални програми за насърчаване на селскостопанските продукти, прилагани на вътрешния пазар и в трети държави с цел възстановяване на пазарната ситуация в съответствие с Регламент (ЕС) No 1144/2014

20

ПРОЦЕДУРИ, СВЪРЗАНИ С ИЗПЪЛНЕНИЕТО НА ПОЛИТИКАТА В ОБЛАСТТА НА КОНКУРЕНЦИЯТА

Европейска комисия

2020/C 216/13

Предварително уведомление за концентрация (Дело M.9796 — Uniqa/Axa (Insurance, asset management and pensions — Czechia, Poland and Slovakia) (
  1
  )

1

21

2020/C 216/14

Предварително уведомление за концентрация (Дело M.9790 — Blackstone/KP1) (
  1
  )

1

23

ДРУГИ АКТОВЕ

Европейска комисия

2020/C 216/15

Публикация на заявление за одобрение на изменение, което не е несъществено, в продуктовата спецификация съгласно член 50, параграф 2, буква б) от Регламент (ЕС) No 1151/2012 на Европейския парламент и на Съвета относно схемите за качество на селскостопанските продукти и храни

24

2020/C 216/16

Публикация на заявление за одобрение на изменение, което не е несъществено, в продуктовата спецификация съгласно член 50, параграф 2, буква б) от Регламент (ЕС) No 1151/2012 на Европейския парламент и на Съвета относно схемите за качество на селскостопанските продукти и храни

33

2020/C 216/17

Публикуване на съобщение за одобрение на стандартно изменение в продуктовата спецификация за наименование в лозаро-винарския сектор по член 17, параграфи 2 и 3 от Делегиран регламент (ЕС) 2019/33 на Комисията

42

---

| | |
| --- | --- |
| | (1)   Текст от значение за ЕИП. |

---

(1)   Текст от значение за ЕИП.

1

| BG | |
| --- | --- |

BG

---

IV Информация

ИНФОРМАЦИЯ ОТ ИНСТИТУЦИИТЕ, ОРГАНИТЕ, СЛУЖБИТЕ И АГЕНЦИИТЕ НА ЕВРОПЕЙСКИЯ СЪЮЗ

Съвет

| 30.6.2020 | BG | Официален вестник на Европейския съюз | C 216/1 |
| --- | --- | --- | --- |

30.6.2020

BG

Официален вестник на Европейския съюз

C 216/1

---

Известие на вниманието на лицата, спрямо които се прилагат ограничителните мерки, предвидени в Решение (ОВППС) 2017/2074 на Съвета, изменено с Решение (ОВППС) 2020/898 на Съвета, и в Регламент (ЕС) 2017/2063 на Съвета, прилаган с Регламент за изпълнение (ЕС) 2020/897 на Съвета относно ограничителни мерки с оглед на положението във Венесуела

(2020/C 216/01)

Следната информация се предоставя на вниманието на лицата, изброени в приложение I към Решение (ОВППС) 2017/2074 на Съвета (1), изменено с Решение (ОВППС) 2020/898 на Съвета (2), и в приложение IV към Регламент (ЕС) 2017/2063 на Съвета (3), прилаган с Регламент за изпълнение (ЕС) 2020/897 на Съвета (4) относно ограничителни мерки с оглед на положението във Венесуела.

Съветът на Европейския съюз реши, че лицата, изброени в посочените по-горе приложения, следва да бъдат включени в списъка на лицата, спрямо които се прилагат ограничителните мерки, предвидени в Решение (ОВППС) 2017/2074 на Съвета и Регламент (ЕС) 2017/2063 на Съвета относно ограничителни мерки с оглед на положението във Венесуела. Основанията за вписването на тези лица са изложени в съответните графи на посочените приложения.

На засегнатите лица се обръща внимание, че могат да подадат заявление до компетентните органи на съответната(ите) държава(и) членка(и), посочени на уебсайтовете в приложение III към Регламент (ЕС) 2017/2063 на Съвета относно ограничителни мерки с оглед на положението във Венесуела, за да получат разрешение да използват замразени средства за основни нужди или конкретни плащания (вж. член 9 от Регламента).

Засегнатите лица могат да отправят до Съвета искане за преразглеждане на решението за включването им в посочените по-горе списъци, придружено от удостоверителни документи, преди 24 август 2020 г. на следния адрес:

| Council of the European Union |
| --- |
| General Secretariat |
| RELEX.1.C |
| Rue de la Loi/Wetstraat 175 |
| 1048 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

Council of the European Union

General Secretariat

RELEX.1.C

Rue de la Loi/Wetstraat 175

1048 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

Имейл: sanctions@consilium.europa.eu

Всички получени съображения ще бъдат взети предвид за целите на извършвания от Съвета периодичен преглед съгласно член 13 от Решение (ОВППС) 2017/2074 и член 17, параграф 4 от Регламент (ЕС) 2017/2063.

На засегнатите лица се обръща внимание и за възможността да оспорят решението на Съвета пред Общия съд на Европейския съюз съгласно условията, предвидени в член 275, втора алинея и член 263, четвърта и шеста алинея от Договора за функционирането на Европейския съюз.

---

(1)  ОВ L 295, 14.11.2017 г., стр. 60.

(2)  ОВ L 205 I, 29.6.2020 r., стр. 6.

(3)  ОВ L 295, 14.11.2017 г., стр. 21.

(4)  ОВ L 205 I, 29.6.2020 r., стр. 1.

---

| 30.6.2020 | BG | Официален вестник на Европейския съюз | C 216/3 |
| --- | --- | --- | --- |

30.6.2020

BG

Официален вестник на Европейския съюз

C 216/3

---

Известие на вниманието на субектите на данни, спрямо които се прилагат ограничителните мерки, предвидени в Решение (ОВППС) 2017/2074/ на Съвета и Регламент (EС) 2017/2063 на Съвета относно ограничителни мерки срещу Венесуела

(2020/C 216/02)

На вниманието на субектите на данни се предоставя следната информация в съответствие с член 16 от Регламент (ЕС) 2018/1725 на Европейския парламент и на Съвета (1):

Правното основание за извършваното обработване на данни е Решение (ОВППС) 2017/2074 на Съвета (2), изменено с Решение (ОВППС) 2020/898 на Съвета (3), и Регламент (ЕС) 2017/2063 (4), прилаган с Регламент за изпълнение (ЕС) 2020/897 на Съвета (5).

Администратор на това обработване на данни е отдел RELEX.1.C в генерална дирекция „Външни работи, разширяване и гражданска защита“ (RELEX) на Генералния секретариат на Съвета (ГСС), с който можете да се свържете на адрес:

| Съвет на Европейския съюз |
| --- |
| Генерален секретариат |
| RELEX.1.C |
| Rue de la Loi/Wetstraat 175 |
| 1048 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

Съвет на Европейския съюз

Генерален секретариат

RELEX.1.C

Rue de la Loi/Wetstraat 175

1048 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

Имейл: sanctions@consilium.europa.eu

С длъжностното лице за защита на данните в ГСС можете да се свържете на:

Длъжностно лице за защита на данните

data.protection@consilium.europa.eu

Целта на обработването на данните е съставяне и актуализиране на списъка на лицата, спрямо които се прилагат ограничителни мерки съгласно Решение (ОВППС) 2017/2074, изменено с Решение (ОВППС) 2020/898, и Регламент (ЕС) No 2017/2063, прилаган с Регламент за изпълнение (ЕС) 2020/897.

Субектите на данни са физическите лица, които отговарят на критериите за включване в списъка, определени в Решение (ОВППС) 2017/2074 и Регламент (ЕС) 2017/2063.

Събраните лични данни включват данни, необходими за точната идентификация на съответните лица, изложението на мотивите и всички други данни, свързани с тях.

Събраните лични данни могат да се предоставят при необходимост на Европейската служба за външна дейност и на Комисията.

Без да се засягат ограниченията съгласно член 25 от Регламент (ЕС) 2018/1725, упражняването на правата на субектите на данни, като правото на достъп, както и правото на коригиране и на възражение, ще бъде осигурено в съответствие с Регламент (ЕС) 2018/1725.

Личните данни се съхраняват пет години след момента на заличаването на субекта на данните от списъка на лицата, спрямо които се прилагат ограничителните мерки, или след като срокът на мярката е изтекъл, или за периода на съдебния процес, в случай че е даден ход на съдебен процес.

Без да се засягат които и да било средства за съдебна, административна или извънсъдебна защита, субектите на данни имат право да подадат жалба до Европейския надзорен орган по защита на данните в съответствие с Регламент (ЕС) 2018/1725 (edps@edps.europa.eu).

---

(1)  OВ L 295, 21.11.2018 г., стр. 39.

(2)  OВ L 295, 14.11.2017 г., стр. 60.

(3)  OВ L 205 I, 29.6.2020 г., стр. 6.

(4)  OВ L 295, 14.11.2017 г., стр. 21.

(5)  OВ L 205 I, 29.6.2020 г., стр. 1.

---

Европейска комисия

| 30.6.2020 | BG | Официален вестник на Европейския съюз | C 216/4 |
| --- | --- | --- | --- |

30.6.2020

BG

Официален вестник на Европейския съюз

C 216/4

---

Обменен курс на еврото (1)

29 юни 2020 година

(2020/C 216/03)

1 евро =

| | Валута | Обменен курс |
| --- | --- | --- |
| USD | щатски долар | 1,1284 |
| JPY | японска йена | 121,07 |
| DKK | датска крона | 7,4531 |
| GBP | лира стерлинг | 0,91540 |
| SEK | шведска крона | 10,4780 |
| CHF | швейцарски франк | 1,0669 |
| ISK | исландска крона | 155,40 |
| NOK | норвежка крона | 10,9013 |
| BGN | български лев | 1,9558 |
| CZK | чешка крона | 26,848 |
| HUF | унгарски форинт | 356,30 |
| PLN | полска злота | 4,4664 |
| RON | румънска лея | 4,8440 |
| TRY | турска лира | 7,7351 |
| AUD | австралийски долар | 1,6406 |
| CAD | канадски долар | 1,5409 |
| HKD | хонконгски долар | 8,7456 |
| NZD | новозеландски долар | 1,7533 |
| SGD | сингапурски долар | 1,5708 |
| KRW | южнокорейски вон | 1 352,81 |
| ZAR | южноафрикански ранд | 19,4262 |
| CNY | китайски юан рен-мин-би | 7,9841 |
| HRK | хърватска куна | 7,5690 |
| IDR | индонезийска рупия | 16 213,08 |
| MYR | малайзийски рингит | 4,8352 |
| PHP | филипинско песо | 56,258 |
| RUB | руска рубла | 78,9169 |
| THB | тайландски бат | 34,845 |
| BRL | бразилски реал | 6,1105 |
| MXN | мексиканско песо | 25,9230 |
| INR | индийска рупия | 85,1920 |

Валута

Обменен курс

USD

щатски долар

1,1284

JPY

японска йена

121,07

DKK

датска крона

7,4531

GBP

лира стерлинг

0,91540

SEK

шведска крона

10,4780

CHF

швейцарски франк

1,0669

ISK

исландска крона

155,40

NOK

норвежка крона

10,9013

BGN

български лев

1,9558

CZK

чешка крона

26,848

HUF

унгарски форинт

356,30

PLN

полска злота

4,4664

RON

румънска лея

4,8440

TRY

турска лира

7,7351

AUD

австралийски долар

1,6406

CAD

канадски долар

1,5409

HKD

хонконгски долар

8,7456

NZD

новозеландски долар

1,7533

SGD

сингапурски долар

1,5708

KRW

южнокорейски вон

1 352,81

ZAR

южноафрикански ранд

19,4262

CNY

китайски юан рен-мин-би

7,9841

HRK

хърватска куна

7,5690

IDR

индонезийска рупия

16 213,08

MYR

малайзийски рингит

4,8352

PHP

филипинско песо

56,258

RUB

руска рубла

78,9169

THB

тайландски бат

34,845

BRL

бразилски реал

6,1105

MXN

мексиканско песо

25,9230

INR

индийска рупия

85,1920

---

(1)  Източник: референтен обменен курс, публикуван от Европейската централна банка.

---

| 30.6.2020 | BG | Официален вестник на Европейския съюз | C 216/5 |
| --- | --- | --- | --- |

30.6.2020

BG

Официален вестник на Европейския съюз

C 216/5

---

Становище на Консултативния комитет по ограничителни споразумения и господстващо положение, дадено на заседанието му от 18 септември 2017 г., относно проекторешение по дело AT.39824 — Камиони

Докладчик: Ирландия

(2020/C 216/04)

1.

Консултативният комитет е съгласен с Комисията за това, че антиконкурентното поведение, описано в проекторешението, представлява споразумения и/или съгласувани практики между предприятия по смисъла на член 101 от ДФЕС и член 53 от Споразумението за ЕИП.

2.

Консултативният комитет е съгласен със съдържащата се в проекторешението оценка на Комисията относно продуктовия и географския обхват на споразуменията и/или съгласуваните практики.

3.

Консултативният комитет е съгласен с Комисията за това, че предприятието, за които се отнася проекторешението, е участвало заедно с адресатите на Решението на Комисията за постигане на споразумение от 19 юли 2016 г. по Дело AT.39824 в единично и продължително нарушение на член 101 от ДФЕС и член 53 от Споразумението за ЕИП.

4.

Консултативният комитет изразява съгласието си с Комисията, че целта на споразуменията и/или съгласуваните практики за нарушението, описано в проекторешението, е била да се ограничи конкуренцията по смисъла на член 101 от ДФЕС и член 53 от Споразумението за ЕИП.

5.

Консултативният комитет изразява съгласието си с Комисията за това, че споразуменията и/или съгласуваните практики, описани в проекторешението, са били в състояние чувствително да засегнат търговията между държавите — членки на ЕС.

6.

Консултативният комитет изразява съгласието си с оценката на Комисията относно продължителността на нарушението, описано в проекторешението.

7.

Консултативният комитет е съгласен с Комисията по отношение на адресатите на решението.

8.

Консултативният комитет препоръчва становището му да бъде публикувано в Официален вестник на Европейския съюз.

---

| 30.6.2020 | BG | Официален вестник на Европейския съюз | C 216/6 |
| --- | --- | --- | --- |

30.6.2020

BG

Официален вестник на Европейския съюз

C 216/6

---

Становище на Консултативния комитет по ограничителни практики и господстващо положение, дадено на заседанието му от 25 септември 2017 г., относно проекторешение по дело AT.39824(2) — Камиони

Докладчик: Ирландия

(2020/C 216/05)

1.

Консултативният комитет е съгласен с Комисията, че на адресатите на проекторешението трябва да бъдат наложени глоби.

2.

Консултативният комитет е съгласен с Комисията относно прилагането на Насоките от 2006 г. относно метода за определяне на глобите, налагани по силата на член 23, параграф 2, буква а) от Регламент (ЕО) No 1/2003, по отношение на проекторешението.

3.

Членовете на Консултативния комитет са съгласни с Комисията относно определянето на стойността на продажбите, използвана за изчисляването на глобите, наложени с проекторешението.

4.

Консултативният комитет е съгласен с Комисията относно основния размер на глобите по отношение на проекторешението.

5.

Консултативният комитет е съгласен с Комисията относно определянето на продължителността за целите на изчисляването на глобите по отношение на проекторешението.

6.

Консултативният комитет е съгласен с Комисията, че няма утежняващи обстоятелства, приложими спрямо нарушението.

7.

Консултативният комитет е съгласен с Комисията, че няма смекчаващи обстоятелства, приложими спрямо нарушението.

8.

Консултативният комитет е съгласен с Комисията относно окончателния размер на глобите по отношение на проекторешението.

9.

Консултативният комитет препоръчва становището му да бъде публикувано в Официален вестник на Европейския съюз.

---

| 30.6.2020 | BG | Официален вестник на Европейския съюз | C 216/7 |
| --- | --- | --- | --- |

30.6.2020

BG

Официален вестник на Европейския съюз

C 216/7

---

Окончателен доклад на служителя по изслушването (1)

Камиони (Scania)

(Дело AT.39824)

(2020/C 216/06)

1.

Настоящото дело се отнася до нарушение на член 101 от ДФЕС и член 53 от Споразумението за ЕИП, което се състои в координирано увеличение на цените и на брутните цени при продажбата на средно- и тежкотоварни камиони, както и [...] във връзка с времевия график и прехвърляне на разходи по отношение на въвеждането на модели, които отговарят на новите екологични стандарти.

2.

Настоящият случай е хибридно картелно дело. На 19 юли 2016 г. Комисията вече прие решение, адресирано до пет предприятия, които избраха процедурата за постигане на споразумение при дела за картели („Решението за постигане на споразумение“) (2). Адресати на настоящото проекторешение са предприятията Scania AB, Scania CV AB и Scania Deutschland GmbH (заедно „Scania“), които, макар също да участваха в разговорите за постигане на споразумение, в крайна сметка не подадоха заявления за постигане на споразумение.

3.

Изложението на възраженията (ИВ) беше прието от Комисията и Scania беше уведомено за него през ноември 2014 г. В следващите месеци Scania получи достъп до преписката. Не съм получавал жалби или искания от страна на Scania, свързани с този достъп.

4.

На 26 юли 2016 г., малко след приемането на Решението за постигане на споразумение, Scania отправи искане към Генерална дирекция „Конкуренция“ (ГД „Конкуренция“) да му предостави списък на документите, добавени към преписката след предоставянето на първоначалния достъп, с цел идентифициране на потенциално оневиняващи доказателства. След като получи списък на документите, добавени към преписката между 20 ноември 2014 г. и 10 август 2016 г., Scania поиска достъп до редица документи, изброени в този индекс. ГД „Конкуренция“ предостави достъп (в помещенията на Комисията) до някои от тези документи, а именно до документи, съдържащи процедурна информация относно процедурата за постигане на споразумение, и до документи във връзка с освобождаване от глоби и намаляване на техния размер, но отказа достъп до други документи, а именно до кореспонденция с трети страни и отговорите на ИВ, представени от двама от адресатите на Решението за постигане на споразумение. След този отказ Scannia отнесе въпроса до мен. След като разгледах документите, аз отхвърлих искането на Scania за достъп до кореспонденцията с трети страни (по същество искания от потенциални заявители на публичен достъп по последващи искове за обезщетение за вреди съгласно Регламент (ЕО) No 1049/2001 (3)), но предоставих достъп до четири пасажа в отговорите на другите страни на ИВ, които биха могли да се квалифицират като нови оневиняващи доказателства спрямо Scania (поради това че в тези пасажи другата страна е коригирала или допълнила своите декларации за освобождаване от глоби или намаляване на техния размер или пък е добавила нови доказателства от разпит на служител).

5.

Scania отговори писмено на ИВ на 23 септември 2016 г. и поиска да бъде изслушано и устно. На 18 октомври 2016 г. бе проведено устно изслушване.

6.

На 7 април 2017 г. Комисията изпрати писмо с изложение на фактите до Scania AB. На 12 май 2017 г. Scania AB представи своя отговор на писмото с изложение на фактите. На 23 юни 2017 г. Комисията изпрати същото писмо с изложение на фактите на Scania и му предостави десет работни дни да представи допълнителни коментари към коментарите, предоставени от Scania AB на 12 май 2017 г. На 7 юли 2017 г. Scania потвърди, че мненията, предоставени от Scania AB, отразяват също позицията на Scania CV AB и Scania Deutschland GmbH.

7.

В отговора си на изложението на възраженията Scania твърди, че след приемането на Решението за постигане на споразумение от 19 юли 2016 г. Комисията вече не може да приеме решение за установяване на нарушение от страна на Scania, без да наруши принципа на презумпцията за невиновност и правото на защита на Scania. Не мога да се съглася с това становище. В Решението за постигане на споразумение не се констатира нарушение по отношение на Scania и Scania е било в състояние да упражни изцяло правото си на защита чрез своя писмен отговор на ИВ и чрез писмото с изложение на фактите, както и по време на устното изслушване.

8.

Съгласно член 16 от Решение 2011/695/ЕС проучих дали проекторешението се отнася само до възражения, по отношение на които на Scania е била дадена възможност да изрази своята позиция. Моето заключение е, че това изискване е изпълнено.

9.

Като цяло считам, че ефективното упражняване на процесуалните права на Scania по това дело е било спазено.

Брюксел, 26 септември 2017 г.

Wouter WILS

---

(1)  В съответствие с членове 16 и 17 от Решение 2011/695/ЕС на председателя на Европейската комисия от 13 октомври 2011 г. относно функцията и мандата на служителя по изслушването в някои производства по конкуренция (ОВ L 275, 20.10.2011 г., стр. 29).

1

(2)  Вж. Решение C(2016) 4673 на Комисията от 19 юли 2016 г., публикуваното резюме (ОВ C 108, 6.4.2017 г., стр. 6) и окончателния доклад на служителя по изслушването (ОВ C 108, 6.4.2017 г., стр. 4).

2

(3)  Регламент (ЕО) No 1049/2001 на Европейския парламент и на Съвета от 30 май 2001 г. относно публичния достъп до документи на Европейския парламент, на Съвета и на Комисията (ОВ L 145, 31.5.2001 г., стр. 43).

3

---

| 30.6.2020 | BG | Официален вестник на Европейския съюз | C 216/9 |
| --- | --- | --- | --- |

30.6.2020

BG

Официален вестник на Европейския съюз

C 216/9

---

Резюме на решение на Комисията

от 27 септември 2017 година

относно производство по член 101 от Договора за функционирането на Европейския съюз и член 53 от Споразумението за ЕИП

(Дело AT.39824 — Камиони)

(нотифицирано под номер C(2017) 6467 final)

(само текстът на английски език е автентичен)

(2020/C 216/07)

На 27 септември 2017 г. Комисията прие решение относно производство по член 101 от Договора за функционирането на Европейския съюз и член 53 от Споразумението за ЕИП. В съответствие с разпоредбите на член 30 от Регламент (ЕО) No 1/2003 на Съвета (1) с настоящото Комисията публикува имената на страните и основното съдържание на решението, включително наложените санкции, вземайки предвид законния интерес на предприятията за опазване на търговските им тайни.

1.   ВЪВЕДЕНИЕ

| (1) | Решението е свързано с единично и продължително нарушение на член 101 от Договора за функционирането на Европейския съюз и член 53 от Споразумението за ЕИП. |
| --- | --- |

(1)

| (2) | Адресати на решението са следните предприятия: Scania AB (publ), Scania CV AB (publ) и Scania Deutschland GmbH (наричани заедно „Scania“ или „адресатите“). |
| --- | --- |

(2)

2.   ОПИСАНИЕ НА ДЕЛОТО

2.1.   ПРОЦЕДУРА

| (3) | Вследствие заявление за освобождаване от глоби, подадено от производител на камиони, необхванат от решението от 20 септември 2010 г., Комисията извърши проверки в помещенията на няколко производители на камиони между 18 и 21 януари 2011 г. |
| --- | --- |

(3)

| (4) | На 20 ноември 2014 г. Комисията образува производство по член 11, параграф 6 от Регламент (ЕО) No 1/2003 срещу Scania и други производители на камиони („страните“). Комисията прие изложение на възраженията, за което страните бяха уведомени. |
| --- | --- |

(4)

| (5) | След приемането на изложението на възраженията страните се обърнаха с неофициално искане Комисията да продължи да разглежда случая по процедурата за постигане на споразумение. Комисията реши да открие процедура за постигане на споразумение, след което всяка от страните потвърди своята готовност да започне разговори за постигане на споразумение. Впоследствие всички страни с изключение на Scania („договарящите се страни“) представиха на Комисията своето официално искане за постигане на споразумение съгласно член 10а, параграф 2 от Регламент (ЕО) No 773/2004 (2). На 19 юли 2016 г. Комисията прие решение съгласно член 7 и член 23, параграф 2 от Регламент (ЕО) No 1/2003, адресирано до договарящите се страни, с което ги подвежда под отговорност за съответното им поведение в настоящия случай. |
| --- | --- |

(5)

| (6) | С оглед на това, че Scania реши да не представя предложение за постигане на споразумение, Комисията продължи да разследва поведението на Scania по стандартната процедура. |
| --- | --- |

(6)

| (7) | На 25 септември 2017 г. Консултативният комитет по ограничителни практики и господстващо положение излезе с положително становище, а на 27 септември 2017 г. Комисията прие решението срещу Scania. |
| --- | --- |

(7)

2.2.   АДРЕСАТИ И ПРОДЪЛЖИТЕЛНОСТ

| (8) | Адресатите на решението са участвали в тайно споразумение и/или носят отговорност за него и следователно са нарушили член 101 от Договора през посочения по-долу период.






  Предприятие | Период |
| --- | --- | --- |
| Scania AB (publ),
  Scania CV AB (publ),
  Scania Deutschland GmbH. (3) | 17 януари 1997 г. —18 януари 2011 г. |

(8)

Предприятие

Период

Scania AB (publ),

Scania CV AB (publ),

Scania Deutschland GmbH. (3)

17 януари 1997 г. —18 януари 2011 г.

2.3.   РЕЗЮМЕ НА НАРУШЕНИЕТО

| (9) | Стоките, до които се отнася нарушението, са камиони с тегло между 6 и 16 тона („средни камиони“) и камиони с тегло над 16 тона („тежкотоварни камиони“), както „твърди“ (несъчленени товарни автомобили), така и тракторни камиони (влекачи) (по-нататък средните и тежкотоварните камиони се наричат заедно „камиони“) (4). В случая не става въпрос за следпродажбено обслужване, други услуги и гаранции за камиони, продажба на употребявани камиони или всякакви други стоки или услуги. |
| --- | --- |

(9)

| (10) | Нарушението се е състояло от тайни споразумения относно ценообразуването и брутните увеличения на цените в ЕИП за камиони; както и относно времевия график и прехвърлянето на разходите за въвеждането на технологии за емисии на вредни газове за средни и тежкотоварни камиони, изисквани от стандартите EURO 3—6. Седалищата на адресатите са участвали пряко в обсъжданията на цените, техните увеличения и въвеждането на нови стандарти за емисии до 2004 г. Поне от август 2002 г. насам дискусиите са се провеждали чрез германските дъщерни дружества, които са докладвали в различна степен на своите седалища. Обменът е бил извършван както на многостранно, така и на двустранно равнище. |
| --- | --- |

(10)

| (11) | Тези тайни споразумения са включвали споразумения и/или съгласувани практики в областта на ценооразуването и увеличения на брутните цени, с цел привеждане в съответствие на брутните цени в ЕИП, както и времевия график и прехвърлянето на разходите за въвеждане на технологии за емисиите на вредни газове, изисквани от стандартите EURO 3—6. |
| --- | --- |

(11)

| (12) | Нарушението е обхващало цялото ЕИП и е продължило от 17 януари 1997 г. до 18 януари 2011 г. |
| --- | --- |

(12)

2.4.   КОРЕКТИВНИ МЕРКИ

| (13) | В решението се прилагат Насоките за глобите от 2006 г (5). |
| --- | --- |

(13)

2.4.1. Основен размер на глобата

| (14) | При определянето на глобите Комисията взе предвид продадените от Scania тежкотоварни камиони (съгласно определението в точка (9)) в ЕИП през последната година преди края на нарушението; факта, че съгласуването на цените е едно от най-вредните ограничения на конкуренцията; продължителността на нарушението; големия пазарен дял на страните на европейския пазар за средни и тежкотоварни камиони; факта, че нарушението е обхващало цялото ЕИП и прибави допълнителна сума с цел да възпре предприятията от участие в практики за съгласуване на цените. |
| --- | --- |

(14)

2.4.2. Корекции на основния размер

| (15) | Комисията не приложи никакви утежняващи или смекчаващи обстоятелства. |
| --- | --- |

(15)

3.   ЗАКЛЮЧЕНИЕ

| (16) | Съгласно член 23, параграф 2 от Регламент (ЕО) No 1/2003 бяха наложени следните глоби:






  880 523 000 EUR | солидарно за Scania AB (publ) и Scania CV AB (publ), от които |
| --- | --- | --- |
| Scania Deutschland GmbH е солидарно отговорно за сумата от 440 003 282 EUR. |

(16)

880 523 000 EUR

солидарно за Scania AB (publ) и Scania CV AB (publ), от които

Scania Deutschland GmbH е солидарно отговорно за сумата от 440 003 282 EUR.

---

(1)  ОВ L 1, 4.1.2003 г., стр. 1. Регламент, изменен с Регламент (ЕО) No 411/2004 (ОВ L 68, 6.3.2004 г., стр. 1).

(2)  Регламент (ЕО) No 773/2004 на Комисията от 7 април 2004 г. относно водените от Комисията производства съгласно членове 81 и 82 от Договора за ЕО (ОВ L 123, 27.4.2004 г., стр. 18).

(3)  Scania Deutschland GmbH е участвало в тайно споразумение и носи отговорност за него само от 20 януари 2004 г. до 18 януари 2011 г.

(4)  Изключени са камионите за военна употреба.

(5)  Насоки относно метода за определяне на глобите, налагани по силата на член 23, параграф 2, буква а) от Регламент (EO) No 1/2003 (ОВ C 210, 1.9.2006 г., стp. 2).

---

| 30.6.2020 | BG | Официален вестник на Европейския съюз | C 216/11 |
| --- | --- | --- | --- |

30.6.2020

BG

Официален вестник на Европейския съюз

C 216/11

---

Становище на Консултативния комитет по сливанията, дадено на заседанието му от 3 декември 2018 г. относно предварителен проект на решение по дело M.8909 — KME/MKM

Докладчик: Кипър

(текст от значение за ЕИП)

(2020/C 216/08)

Сделката

| 1. | Консултативният комитет (в състав от 7 държави членки) е съгласен с Комисията, че операцията, за която е постъпило уведомление, представлява концентрация по смисъла на член 3, параграф 1, буква б) Регламент (ЕО) No 139/2004 на Съвета („Регламентът за сливанията“). |
| --- | --- |

1.

Съюзно измерение

| 2. | Консултативният комитет (в състав от 7 държави членки) е съгласен с Комисията, че операцията, за която е постъпило уведомление, има съюзно измерение съгласно член 1, параграф 3 от Регламента за сливанията. |
| --- | --- |

2.

Продуктов пазар

| 3. | Консултативният комитет (в състав от 7 държави членки) е съгласен с определенията на Комисията за съответните продуктови пазари в проекторешението за целите на оценяването на настоящата сделка, по-специално:






  а) | предлагането на предварително валцовани ленти; |
| --- | --- | --- |

3.

а)

предлагането на предварително валцовани ленти;

| б) | предлагането на валцовани продукти; |
| --- | --- |

б)

предлагането на валцовани продукти;

| в) | предлагането на санитарни медни тръби. |
| --- | --- |

в)

предлагането на санитарни медни тръби.

Географски пазар

| 4. | Консултативният комитет (в състав от 7 държави членки) е съгласен с определенията на Комисията за съответните географски пазари в проекторешението, по-специално:






  а) | съответният пазар на предварително валцовани ленти обхваща територията на ЕИП; |
| --- | --- | --- |

4.

а)

съответният пазар на предварително валцовани ленти обхваща територията на ЕИП;

| б) | съответните пазари на валцовани продукти обхващат територията на ЕИП; |
| --- | --- |

б)

съответните пазари на валцовани продукти обхващат територията на ЕИП;

| в) | точните географски пазари за предлагането на санитарни медни тръби биха могли да бъдат с национален обхват или обхват в рамките на ЕИП, но определянето им може да бъде оставено отворено. |
| --- | --- |

в)

точните географски пазари за предлагането на санитарни медни тръби биха могли да бъдат с национален обхват или обхват в рамките на ЕИП, но определянето им може да бъде оставено отворено.

Оценка на конкуренцията

Хоризонтални некоординирани ефекти

| 5. | Консултативният комитет (в състав от 7 държави членки) е съгласен с оценката на Комисията относно хоризонталните некоординирани ефекти, а именно че сделката няма да възпрепятства значително ефективната конкуренция на:






  а) | пазара на валцовани медни продукти в ЕИП; |
| --- | --- | --- |

5.

а)

пазара на валцовани медни продукти в ЕИП;

| б) | пазарите на санитарни медни тръби в ЕИП като цяло или в която и да е държава от ЕИП; |
| --- | --- |

б)

пазарите на санитарни медни тръби в ЕИП като цяло или в която и да е държава от ЕИП;

Вертикални некоординирани ефекти

| 6. | Консултативният комитет (в състав от 7 държави членки) е съгласен с оценката на Комисията, че сделката няма да възпрепятства значително ефективната конкуренция вследствие на вертикални ефекти между предварително валцовани ленти и валцовани медни продукти. |
| --- | --- |

6.

Съвместимост в вътрешния пазар

| 7. | Консултативният комитет (в състав от 7 държави членки) е съгласен с становището на Комисията, че така съобщената концентрация следва да бъде обявена за съвместима с вътрешния пазар и с функционирането на Споразумението за ЕИП в съответствие с член 2, параграф 2 и член 8, параграф 1 от Регламента за сливанията и член 57 от Споразумението за ЕИП. |
| --- | --- |

7.

---

| 30.6.2020 | BG | Официален вестник на Европейския съюз | C 216/13 |
| --- | --- | --- | --- |

30.6.2020

BG

Официален вестник на Европейския съюз

C 216/13

---

Окончателен доклад на служителя по изслушването (1)

(M.8909 — KME/MKM)

(текст от значение за ЕИП)

(2020/C 216/09)

1.

На 4 юни 2018 г. Комисията получи уведомление за планирана концентрация (наричана по-нататък „концентрацията“), съгласно която предприятие KME AG (KME) предложи да придобие самостоятелен контрол над предприятие MKM Mansfelder Kupfer and Messing GmbH („предприятие MKM“) по смисъла на член 3, параграф 1, буква б) от Регламент (ЕО) No 139/2004 на Съвета (2) („Регламент за сливанията“) посредством покупка на дялове/акции. KME и MKM са наричани по-нататък „страните“.

2.

На 23 юли 2018 г. Комисията прие решение за откриване на производство съгласно член 6, параграф 1, буква в) от Регламента за сливанията на 3 октомври 2014 г. („решението по член 6, параграф 1, буква в)“). В това решение Комисията установи, че концентрацията поражда сериозни съмнения относно нейната съвместимост с вътрешния пазар и със Споразумението за Европейското икономическо пространство. На 23 август 2018 г. страните представиха писмените си мнения във връзка с решението по член 6, параграф 1, буква в).

3.

Резултатите от задълбоченото проучване на пазара не потвърдиха сериозните съмнения от предходния етап и проекторешението обявява концентрацията за съвместима с вътрешния пазар и със Споразумението за Европейското икономическо пространство. Комисията не представи изложение на възраженията съгласно член 13, параграф 2 от Регламент (ЕО) No 802/2004 на Комисията (3) и не беше проведено формално устно изслушване в съответствие с член 14 от този регламент.

4.

В рамките на настоящото производство бяха допуснати пет заинтересовани трети лица.

5.

Като цяло считам, че ефективното упражняване на процесуалните права по това дело е било спазено.

Брюксел, 4 декември 2018 г.

Joos STRAGIER

---

(1)  Съгласно членове 16 и 17 от Решение 2011/695/ЕС на Председателя на Европейската комисия от 13 октомври 2011 г. относно функцията и мандата на служителя по изслушването в някои производства по конкуренция (ОВ L 275, 20.10.2011 г., стр. 29) („Решение 2011/695/ЕС“).

1

(2)  Регламент (ЕО) No 139/2004 на Съвета от 20 януари 2004 г. относно контрола върху концентрациите между предприятия (ОВ L 24, 29.1.2004 г., стр. 1).

2

(3)  Регламент (ЕО) No 802/2004 на Комисията за прилагане на Регламент (ЕО) No 139/2004 на Съвета за контрола върху концентрациите между предприятията (ОВ L 133, 30.4.2004 г., стр. 1; поправка: ОВ L 172, 6.5.2004 г., стр. 9).

3

---

| 30.6.2020 | BG | Официален вестник на Европейския съюз | C 216/14 |
| --- | --- | --- | --- |

30.6.2020

BG

Официален вестник на Европейския съюз

C 216/14

---

РЕЗЮМЕ НА РЕШЕНИЕ НА КОМИСИЯТА

от 11 декември 2018 година

за обявяване на концентрация за съвместима с вътрешния пазар и с функционирането на Споразумението за ЕИП

(Дело M.8909 — KME/MKM)

(нотифицирано под номер C(2018) 8497)

(само текстът на английски език е автентичен)

(текст от значение за ЕИП)

(2020/C 216/10)

На 11 декември 2018 г. Комисията прие решение по дело за сливане съгласно Регламент (ЕО) No 139/2004 на Съвета от 20 януари 2004 г. относно контрола върху концентрациите между предприятия (1)
  , и по-специално член 8, параграф 1 от него. Неповерителен вариант на пълния текст на решението на автентичния език на делото може да бъде намерен на уебсайта на генерална дирекция „Конкуренция“ на следния адрес: http://ec.europa.eu/competition/elojade/isef/index.cfm?clear=1&policy_area_id=2

(1)

На 4 юни 2018 г. Комисията получи уведомление за планирана концентрация в съответствие с член 4 от Регламент (ЕО) No 139/2004 („Регламента за сливанията“), чрез която KME AG („KME“, Германия) възнамерява да придобие по смисъла на член 3, параграф 1, буква б) от Регламента за сливанията самостоятелен контрол над предприятие MKM Mansfelder Kupfer and Messing GmbH („MKM“, Германия) посредством покупка на дялове (акции) („сделката“). KME и MKM са наричани „страните“. Предприятието, което би възникнало в резултат на сделката, се нарича „слятото дружество“.

I.   СТРАНИТЕ И СДЕЛКАТА

СТРАНИТЕ И СДЕЛКАТА

| (2) | KME е установена в Германия европейска индустриална група, която осъществява дейност в областта на производството и продажбата на продукти от мед и медни сплави, включително тръби. KME експлоатира няколко производствени обекта в Германия, Италия, Франция, Испания, Съединените американски щати и Китай. KME е дъщерно дружество, притежавано изцяло от Intek Group S.p.A — акционерно дружество, чиито ценни книжа са допуснати до търговия на регулиран пазар съгласно италианското законодателство, със седалище в Милано, Италия. |
| --- | --- |

(2)

KME е установена в Германия европейска индустриална група, която осъществява дейност в областта на производството и продажбата на продукти от мед и медни сплави, включително тръби. KME експлоатира няколко производствени обекта в Германия, Италия, Франция, Испания, Съединените американски щати и Китай. KME е дъщерно дружество, притежавано изцяло от Intek Group S.p.A — акционерно дружество, чиито ценни книжа са допуснати до търговия на регулиран пазар съгласно италианското законодателство, със седалище в Милано, Италия.

| (3) | MKM е учредено в Германия и е производител на междинни и полуготови продукти от мед и медни сплави. MKM произвежда, наред с другото, медна тел, предварително валцовани ленти, валцовани продукти и тръби. Предприятието разполага с един завод в Германия. MKM присъства на световния пазар чрез търговските си партньори в 24 държави. Единственият акционер в MKM е Copper 1909 BidCo GmbH, германско дружество с ограничена отговорност, което е непряко притежавано от Copper KG — германско командитно дружество, чийто единствен генерален партньор е Copper GP, което е германско дружество с ограничена отговорност. |
| --- | --- |

(3)

MKM е учредено в Германия и е производител на междинни и полуготови продукти от мед и медни сплави. MKM произвежда, наред с другото, медна тел, предварително валцовани ленти, валцовани продукти и тръби. Предприятието разполага с един завод в Германия. MKM присъства на световния пазар чрез търговските си партньори в 24 държави. Единственият акционер в MKM е Copper 1909 BidCo GmbH, германско дружество с ограничена отговорност, което е непряко притежавано от Copper KG — германско командитно дружество, чийто единствен генерален партньор е Copper GP, което е германско дружество с ограничена отговорност.

| (4) | Сделката ще се осъществи чрез изпълнение на споразумение за продажба, покупка и прехвърляне, чрез което KME ще придобие целия капитал на Copper GP и всяко участие в качеството на командитно дружество в Copper KG и следователно непряк едноличен контрол над MKM. На 28 март 2018 г. между страните са били сключени предварителни договорености. |
| --- | --- |

(4)

Сделката ще се осъществи чрез изпълнение на споразумение за продажба, покупка и прехвърляне, чрез което KME ще придобие целия капитал на Copper GP и всяко участие в качеството на командитно дружество в Copper KG и следователно непряк едноличен контрол над MKM. На 28 март 2018 г. между страните са били сключени предварителни договорености.

II.   СЪЮЗНО ИЗМЕРЕНИЕ

СЪЮЗНО ИЗМЕРЕНИЕ

| (5) | Комбинираният световен оборот на страните надвишава 2,5 млрд. евро (2), а реализирания в ЕИП оборот на всяка от страните надвишава 100 млн. евро. Комбинираният оборот на KME и MKM в Германия, Франция и Италия надвишава 100 млн. евро, а индивидуалния оборот на всяко от предприятията KME и MKM надвишава 25 млн. евро. Нито една от страните не реализира повече от две трети от общия си оборот в Съюза в една и съща държава членка. Следователно сделката има съюзно измерение. |
| --- | --- |

(5)

Комбинираният световен оборот на страните надвишава 2,5 млрд. евро (2

III.   ПРОЦЕДУРА

ПРОЦЕДУРА

| (6) | На 23 юли 2018 г. въз основа на проучването си на пазара Комисията изрази сериозни съмнения относно съвместимостта на сделката с вътрешния пазар и прие решение да образува производство съгласно член 6, параграф 1, буква в) от Регламента за сливанията. |
| --- | --- |

(6)

На 23 юли 2018 г. въз основа на проучването си на пазара Комисията изрази сериозни съмнения относно съвместимостта на сделката с вътрешния пазар и прие решение да образува производство съгласно член 6, параграф 1, буква в) от Регламента за сливанията.

| (7) | На 8 август 2018 г. страните поискаха удължаване на законния срок с десет работни дни съгласно член 10, параграф 3, втора алинея, първо изречение от Регламента за сливанията. |
| --- | --- |

(7)

На 8 август 2018 г. страните поискаха удължаване на законния срок с десет работни дни съгласно член 10, параграф 3, втора алинея, първо изречение от Регламента за сливанията.

IV.   ОЦЕНКА

ОЦЕНКА

| (8) | Сделката се отнася до производството в ЕИП на полуготови валцовани продукти от мед и медни сплави („валцованите продукти“) и производството на санитарни медни тръби, които са екструдирани продукти. Съответният продуктов пазар и географски пазар се определят по-долу. |
| --- | --- |

(8)

Сделката се отнася до производството в ЕИП на полуготови валцовани продукти от мед и медни сплави („валцованите продукти“) и производството на санитарни медни тръби, които са екструдирани продукти. Съответният продуктов пазар и географски пазар се определят по-долу.

1.   Определения на съответните пазари

Определения на съответните пазари

1.1.   Предварително валцовани ленти

Предварително валцовани ленти

| (9) | Предварително валцованите ленти представляват тънки нишки от мед или медна сплав, които са основна суровина за производството на валцовани продукти. Комисията счита, че пазарът на предварително валцовани ленти е отделен от пазара на валцовани продукти, тъй като няма заменяемост по отношение на търсенето, а само ограничена заменяемост по отношение на предлагането между предварително валцованите ленти и валцованите продукти. Комисията счита, че пазарът на предварително валцовани ленти обхваща територията на ЕИП. |
| --- | --- |

(9)

Предварително валцованите ленти представляват тънки нишки от мед или медна сплав, които са основна суровина за производството на валцовани продукти. Комисията счита, че пазарът на предварително валцовани ленти е отделен от пазара на валцовани продукти, тъй като няма заменяемост по отношение на търсенето, а само ограничена заменяемост по отношение на предлагането между предварително валцованите ленти и валцованите продукти. Комисията счита, че пазарът на предварително валцовани ленти обхваща територията на ЕИП.

1.2.   Валцовани продукти

Валцовани продукти

| (10) | Комисията счита, че съответният пазар е общият пазар на валцовани продукти, който е силно диференциран. Според Комисията пазарът на валцовани продукти се състои от множество сегменти, определени от различните производствени параметри, техническите характеристики на продукта и различните изисквания за валцованите продукти при различни крайни приложения. Освен това Комисията счита, че на пазара на валцовани продукти има, от една страна, по-стандартизирани пазарни сегменти, а, от друга — пазарни сегменти с висока стойност. Комисията установи, че равнището на експертни познания и сложността на оборудването, интензивността на конкуренцията и динамиката на пазара при по-стандартизираните пазарни сегменти се различават от тези при пазарните сегменти с висока стойност. В съответствие със своята практика и въз основа на резултатите от проучването на пазара Комисията счита, че географският пазар на валцовани продукти обхваща територията на ЕИП. |
| --- | --- |

(10)

Комисията счита, че съответният пазар е общият пазар на валцовани продукти, който е силно диференциран. Според Комисията пазарът на валцовани продукти се състои от множество сегменти, определени от различните производствени параметри, техническите характеристики на продукта и различните изисквания за валцованите продукти при различни крайни приложения. Освен това Комисията счита, че на пазара на валцовани продукти има, от една страна, по-стандартизирани пазарни сегменти, а, от друга — пазарни сегменти с висока стойност. Комисията установи, че равнището на експертни познания и сложността на оборудването, интензивността на конкуренцията и динамиката на пазара при по-стандартизираните пазарни сегменти се различават от тези при пазарните сегменти с висока стойност. В съответствие със своята практика и въз основа на резултатите от проучването на пазара Комисията счита, че географският пазар на валцовани продукти обхваща територията на ЕИП.

1.3.   Санитарни медни тръби

Санитарни медни тръби

| (11) | Според Комисията санитарните медни тръби представляват отделен продуктов пазар и в съответствие със своята практика тя счита, че този пазар не включва санитарни тръби, изработени от други материали, като например пластмасови и многослойни тръби. Определянето на географския пазар на санитарни медни тръби би могло да включва националния пазар или пазара в рамките на ЕИП и в крайна сметка може да бъде оставено отворено. |
| --- | --- |

(11)

Според Комисията санитарните медни тръби представляват отделен продуктов пазар и в съответствие със своята практика тя счита, че този пазар не включва санитарни тръби, изработени от други материали, като например пластмасови и многослойни тръби. Определянето на географския пазар на санитарни медни тръби би могло да включва националния пазар или пазара в рамките на ЕИП и в крайна сметка може да бъде оставено отворено.

2.   Оценка от гледна точка на конкуренцията

Оценка от гледна точка на конкуренцията

2.1.   Двете сделки се осъществяват в кратък период една след друга в рамките на същия отрасъл и при прилагането на правилото за приоритетност

Двете сделки се осъществяват в кратък период една след друга в рамките на същия отрасъл и при прилагането на правилото за приоритетност

| (12) | След уведомяването за сделката, на 13 юни 2018 г. Wieland Werke AG („Wieland“) уведоми Комисията за намерението си да придобие по смисъла на член 3, параграф 1, буква б) от Регламента за сливанията Aurubis Flat Rolled Products и дяловото участие в размер на 50 % на Aurubis в Schwermetall, съвместно дружество, в което Wieland и Aurubis притежават еднакъв брой дялове. Сделката, за която в последствие е получено уведомление („Wieland/ARP/Schwermetall“), засяга частично същите пазари като сделката в настоящия случай: предварително валцовани ленти и валцовани продукти, изработени от мед и медни сплави. |
| --- | --- |

(12)

След уведомяването за сделката, на 13 юни 2018 г. Wieland Werke AG („Wieland“) уведоми Комисията за намерението си да придобие по смисъла на член 3, параграф 1, буква б) от Регламента за сливанията Aurubis Flat Rolled Products и дяловото участие в размер на 50 % на Aurubis в Schwermetall, съвместно дружество, в което Wieland и Aurubis притежават еднакъв брой дялове. Сделката, за която в последствие е получено уведомление („Wieland/ARP/Schwermetall“), засяга частично същите пазари като сделката в настоящия случай: предварително валцовани ленти и валцовани продукти, изработени от мед и медни сплави.

| (13) | В случай на паралелни разследвания на концентрации, които засягат същите съответни пазари, Комисията има постоянна практика да оценява сделката, за която първо е постъпило уведомление, в зависимост от присъщите ѝ характеристики и въз основа на преобладаващата структура на пазара към момента на въпросното уведомление. В настоящия случай Комисията оценява сделката въз основа на структура на пазара, при която Wieland и Aurubis се разглеждат като две отделни предприятия. |
| --- | --- |

(13)

В случай на паралелни разследвания на концентрации, които засягат същите съответни пазари, Комисията има постоянна практика да оценява сделката, за която първо е постъпило уведомление, в зависимост от присъщите ѝ характеристики и въз основа на преобладаващата структура на пазара към момента на въпросното уведомление. В настоящия случай Комисията оценява сделката въз основа на структура на пазара, при която Wieland и Aurubis се разглеждат като две отделни предприятия.

2.2.   Оценка на хоризонталните некоординирани ефекти на пазара на валцовани продукти

Оценка на хоризонталните некоординирани ефекти на пазара на валцовани продукти

| (14) | Комисията установи, че сделката би довела до умерени общи пазарни дялове по отношение на обема ([20—30] %) и стойността (([20—30] %) на пазара на валцовани продукти. Освен това Комисията отбеляза, че през периода 2015—2017 г. продажбите на KME са намалели и предприятието е загубило пазарни дялове, което е отразено и в слабите финансови резултати на KME. С оглед на това и като отчита нарастването на търсенето на валцовани продукти, Комисията счита, че конкурентоспособността на KME на пазара на валцовани продукти е намаляла и това не би могло да бъде компенсирано от ръст при MKM. |
| --- | --- |

(14)

Комисията установи, че сделката би довела до умерени общи пазарни дялове по отношение на обема ([20—30] %) и стойността (([20—30] %) на пазара на валцовани продукти. Освен това Комисията отбеляза, че през периода 2015—2017 г. продажбите на KME са намалели и предприятието е загубило пазарни дялове, което е отразено и в слабите финансови резултати на KME. С оглед на това и като отчита нарастването на търсенето на валцовани продукти, Комисията счита, че конкурентоспособността на KME на пазара на валцовани продукти е намаляла и това не би могло да бъде компенсирано от ръст при MKM.

| (15) | Представените по делото доказателства показват, че KME произвежда широка гама от валцовани продукти, обслужващи нуждите на стандартизирани сегменти и стокови сегменти от висок ценови клас, докато MKM се съсредоточава върху стандартизираните пазарни сегменти, като произвежда предимно валцовани продукти от чиста мед. Съобразно с това Комисията допълва изготвения от нея анализ на общия пазар на валцовани продукти с оценката на стандартизираните сегменти, в които дейностите на страните се припокриват, а именно покривна мед/фосфор-деоксидирана мед (DHP) и електротехническа мед/електролитна мед (ETP). |
| --- | --- |

(15)

Представените по делото доказателства показват, че KME произвежда широка гама от валцовани продукти, обслужващи нуждите на стандартизирани сегменти и стокови сегменти от висок ценови клас, докато MKM се съсредоточава върху стандартизираните пазарни сегменти, като произвежда предимно валцовани продукти от чиста мед. Съобразно с това Комисията допълва изготвения от нея анализ на общия пазар на валцовани продукти с оценката на стандартизираните сегменти, в които дейностите на страните се припокриват, а именно покривна мед/фосфор-деоксидирана мед (DHP) и електротехническа мед/електролитна мед (ETP).

| (16) | Комисията установи, че в стандартизираните пазарни сегменти, в които се наблюдава силна конкуренция между страните, е налице свръхкапацитет и съществуват множество конкуренти. |
| --- | --- |

(16)

Комисията установи, че в стандартизираните пазарни сегменти, в които се наблюдава силна конкуренция между страните, е налице свръхкапацитет и съществуват множество конкуренти.

| (17) | Тя счита, че след сделката конкурентите ще са в състояние да се справят с всяко възможно увеличение на цените от страна на слятото дружество поради следните причини. |
| --- | --- |

(17)

Тя счита, че след сделката конкурентите ще са в състояние да се справят с всяко възможно увеличение на цените от страна на слятото дружество поради следните причини.

| (18) | Първо, Комисията счита, че след сделката слятото дружество ще продължи да бъде изложено на силна конкуренция от няколко конкуренти, повечето от които осъществяват дейност в стандартизираните сегменти на продукти от чиста мед и месингови валцовани продукти. Освен това в случай на увеличение на цените след сделката конкурентите, които понастоящем са се съсредоточили върху пазарните сегменти на стоки от висок ценови клас, биха могли бързо да се върнат на пазара и да обслужват нуждите на стандартизираните сегменти, тъй като биха имали необходимите възможности и стимула да снабдяват тези сегменти. |
| --- | --- |

(18)

Първо, Комисията счита, че след сделката слятото дружество ще продължи да бъде изложено на силна конкуренция от няколко конкуренти, повечето от които осъществяват дейност в стандартизираните сегменти на продукти от чиста мед и месингови валцовани продукти. Освен това в случай на увеличение на цените след сделката конкурентите, които понастоящем са се съсредоточили върху пазарните сегменти на стоки от висок ценови клас, биха могли бързо да се върнат на пазара и да обслужват нуждите на стандартизираните сегменти, тъй като биха имали необходимите възможности и стимула да снабдяват тези сегменти.

| (19) | Второ, Комисията счита, че наличният свободен производствен капацитет и технологията в отрасъла, които позволяват лесно преминаване при производството от един материал към друг, по-специално във връзка със стандартизираните продукти, биха упражнили силен конкурентен натиск върху способността на страните да увеличават цените след сделката. |
| --- | --- |

(19)

Второ, Комисията счита, че наличният свободен производствен капацитет и технологията в отрасъла, които позволяват лесно преминаване при производството от един материал към друг, по-специално във връзка със стандартизираните продукти, биха упражнили силен конкурентен натиск върху способността на страните да увеличават цените след сделката.

| (20) | Трето, Комисията установи, че въпреки че вносът от Турция и Сърбия е сравнително малък, той засяга главно стандартизираната част от пазара и упражнява конкурентен натиск върху установените в ЕИП участници, например върху страните. |
| --- | --- |

(20)

Трето, Комисията установи, че въпреки че вносът от Турция и Сърбия е сравнително малък, той засяга главно стандартизираната част от пазара и упражнява конкурентен натиск върху установените в ЕИП участници, например върху страните.

| (21) | Четвърто, Комисията счита, че след сделката клиентите ще са в състояние да следват своите стратегии за доставка от различни източници, които ограничават стимула на слятото дружество за увеличение на цените. Мнозинството от респондентите в проучването на пазара посочиха, че се снабдяват с валцовани продукти не само от страните, но и от други доставчици в рамките на и извън ЕИП. Клиентите на страните посочиха, че имат между трима и десетима одобрени доставчици на валцовани продукти. Освен това резултатите от проучването на пазара потвърдиха, че процесите на квалификация в стандартизираните сегменти, ако такива изобщо са необходими, няма да поставят значителни пречки пред преминаването на клиентите от един доставчик към друг в случай на увеличение на цените след сделката. |
| --- | --- |

(21)

Четвърто, Комисията счита, че след сделката клиентите ще са в състояние да следват своите стратегии за доставка от различни източници, които ограничават стимула на слятото дружество за увеличение на цените. Мнозинството от респондентите в проучването на пазара посочиха, че се снабдяват с валцовани продукти не само от страните, но и от други доставчици в рамките на и извън ЕИП. Клиентите на страните посочиха, че имат между трима и десетима одобрени доставчици на валцовани продукти. Освен това резултатите от проучването на пазара потвърдиха, че процесите на квалификация в стандартизираните сегменти, ако такива изобщо са необходими, няма да поставят значителни пречки пред преминаването на клиентите от един доставчик към друг в случай на увеличение на цените след сделката.

| (22) | Комисията също така отбелязва, че макар мнозинството от клиентите на страните, участвали в проучването на пазара, да изразиха опасения относно вероятните увеличения на цените след сделката, те представиха своите мнения, отчитайки и другото обявено публично сливане (а именно между Wieland/ARP/Schwermetall). Като се има предвид, че респондентите вероятно са предвидили сценарий, при който броят на наличните доставчици е допълнително намален в резултат на двете сливания, Комисията счита, че резултатите от проучването на пазара в настоящия случай вероятно са по-негативни, отколкото би било оправдано, ако беше разгледана само сделката. |
| --- | --- |

(22)

Комисията също така отбелязва, че макар мнозинството от клиентите на страните, участвали в проучването на пазара, да изразиха опасения относно вероятните увеличения на цените след сделката, те представиха своите мнения, отчитайки и другото обявено публично сливане (а именно между Wieland/ARP/Schwermetall). Като се има предвид, че респондентите вероятно са предвидили сценарий, при който броят на наличните доставчици е допълнително намален в резултат на двете сливания, Комисията счита, че резултатите от проучването на пазара в настоящия случай вероятно са по-негативни, отколкото би било оправдано, ако беше разгледана само сделката.

| (23) | Комисията анализира също така опасенията на клиентите относно много малкия брой налични доставчици за определен вид медна лента за радиочестотни кабели. Комисията установи, че продуктът съставлява много малък сегмент и причината за наличието на само няколко доставчици би могла да бъде липсата на търговски интерес поради ограничения обем на търсенето. Въпреки това Комисията счита, че в случай на увеличение на цената след сделката други конкуренти биха имали стимул да навлязат в този сегмент, в който клиентите обикновено подкрепят процеса на квалификация. |
| --- | --- |

(23)

Комисията анализира също така опасенията на клиентите относно много малкия брой налични доставчици за определен вид медна лента за радиочестотни кабели. Комисията установи, че продуктът съставлява много малък сегмент и причината за наличието на само няколко доставчици би могла да бъде липсата на търговски интерес поради ограничения обем на търсенето. Въпреки това Комисията счита, че в случай на увеличение на цената след сделката други конкуренти биха имали стимул да навлязат в този сегмент, в който клиентите обикновено подкрепят процеса на квалификация.

| (24) | С оглед на горепосоченото Комисията заключава, че сделката няма да доведе до значително възпрепятстване на ефективната конкуренция в резултат на хоризонталните некоординирани ефекти на пазара на валцовани продукти, включително в по-стандартизираните сегменти, в които главно се припокриват страните. По-специално оценката на припокриванията в сегментите на покривната мед/DHP и на електротехническата мед/ETP няма да доведат до различни резултати. |
| --- | --- |

(24)

С оглед на горепосоченото Комисията заключава, че сделката няма да доведе до значително възпрепятстване на ефективната конкуренция в резултат на хоризонталните некоординирани ефекти на пазара на валцовани продукти, включително в по-стандартизираните сегменти, в които главно се припокриват страните. По-специално оценката на припокриванията в сегментите на покривната мед/DHP и на електротехническата мед/ETP няма да доведат до различни резултати.

2.3.   Оценка на вертикалните некоординирани ефекти на пазара на валцовани медни продукти

Оценка на вертикалните некоординирани ефекти на пазара на валцовани медни продукти

| (25) | Комисията разгледа и вертикалната връзка, произтичаща от сделката, която обединява дейностите на MKM (без участието на KME) нагоре по веригата на търговския пазар на предварително валцовани ленти и дейностите на страните надолу по веригата на пазара на валцовани продукти. |
| --- | --- |

(25)

Комисията разгледа и вертикалната връзка, произтичаща от сделката, която обединява дейностите на MKM (без участието на KME) нагоре по веригата на търговския пазар на предварително валцовани ленти и дейностите на страните надолу по веригата на пазара на валцовани продукти.

| (26) | Комисията установи, че сделката няма да доведе до значително възпрепятстване на конкуренцията поради вертикални некоординирани ефекти на пазара на валцовани продукти. Според Комисията не съществува риск от ограничаване на достъпа до производствени ресурси, тъй като след сделката слятото дружество няма да е в състояние да ограничава достъпа на конкурентите поради липсата на пазарна мощ нагоре по веригата и наличието на други алтернативни доставчици. Освен това няма доказателства, че в миналото MKM се е опитвало да ограничи достъпа. |
| --- | --- |

(26)

Комисията установи, че сделката няма да доведе до значително възпрепятстване на конкуренцията поради вертикални некоординирани ефекти на пазара на валцовани продукти. Според Комисията не съществува риск от ограничаване на достъпа до производствени ресурси, тъй като след сделката слятото дружество няма да е в състояние да ограничава достъпа на конкурентите поради липсата на пазарна мощ нагоре по веригата и наличието на други алтернативни доставчици. Освен това няма доказателства, че в миналото MKM се е опитвало да ограничи достъпа.

| (27) | Ако се вземе предвид положението на MKM в сегментите на чистата мед или бронза, заключението не би било различно от достигнатото по отношение на общия пазар. Макар че делът на MKM в продажбата на предварително валцовани ленти в тези сегменти ще бъде по-голям, Комисията установи, че съществуват надеждни алтернативни доставчици, които вече осъществяват дейност по отношение на тези сегменти. |
| --- | --- |

(27)

Ако се вземе предвид положението на MKM в сегментите на чистата мед или бронза, заключението не би било различно от достигнатото по отношение на общия пазар. Макар че делът на MKM в продажбата на предварително валцовани ленти в тези сегменти ще бъде по-голям, Комисията установи, че съществуват надеждни алтернативни доставчици, които вече осъществяват дейност по отношение на тези сегменти.

| (28) | Освен това Комисията установи, че е вероятно стимулите на слятото дружество да продължава да продава предварително валцовани ленти на търговския пазар да не се променят след сделката, тъй като слятото дружество ще продължи да има голям свободен капацитет, надхвърлящ текущите му общи нужди и всички планове за разширяване на пазара на валцовани продукти. Съответно слятото дружество ще има стимул да увеличи до максимум използването на своята продуктова линия за предварително валцовани ленти с цел да намали разходите. |
| --- | --- |

(28)

Освен това Комисията установи, че е вероятно стимулите на слятото дружество да продължава да продава предварително валцовани ленти на търговския пазар да не се променят след сделката, тъй като слятото дружество ще продължи да има голям свободен капацитет, надхвърлящ текущите му общи нужди и всички планове за разширяване на пазара на валцовани продукти. Съответно слятото дружество ще има стимул да увеличи до максимум използването на своята продуктова линия за предварително валцовани ленти с цел да намали разходите.

| (29) | Освен това Комисията счита, че всяка стратегия на слятото дружество за ограничаване на достъпа няма да окаже значително въздействие върху конкуренцията на пазара на валцовани продукти, тъй като конкуренцията на пазара на валцовани продукти между клиентите на MKM на предварително валцовани ленти не зависи от покупките от MKM. Освен това разходите на други конкуренти на пазара на валцовани продукти надолу по веригата не биха могли да бъдат увеличени от слятото дружество тъй като конкурентите или са вертикално интегрирани (например Wieland, Aurubis, EGM и Sofia Med), или купуват предварително валцовани ленти от други доставчици. |
| --- | --- |

(29)

Освен това Комисията счита, че всяка стратегия на слятото дружество за ограничаване на достъпа няма да окаже значително въздействие върху конкуренцията на пазара на валцовани продукти, тъй като конкуренцията на пазара на валцовани продукти между клиентите на MKM на предварително валцовани ленти не зависи от покупките от MKM. Освен това разходите на други конкуренти на пазара на валцовани продукти надолу по веригата не биха могли да бъдат увеличени от слятото дружество тъй като конкурентите или са вертикално интегрирани (например Wieland, Aurubis, EGM и Sofia Med), или купуват предварително валцовани ленти от други доставчици.

2.4.   Оценка на хоризонталните некоординирани ефекти на пазара на санитарни медни тръби

Оценка на хоризонталните некоординирани ефекти на пазара на санитарни медни тръби

| (30) | Комисията счита, че сделката няма да възпрепятства значително ефективната конкуренция на пазарите на санитарни медни тръби в ЕИП и на националните пазари, където дейностите на страните се припокриват (а именно Австрия, Белгия, Германия, Франция, Czechia, Дания, Унгария и Нидерландия), в резултат на хоризонтални некоординирани ефекти, по-специално поради следните причини:






  а) | въпреки големите пазарни дялове в някои държави членки от ЕИП, продължават да съществуват голям брой надеждни конкуренти на равнището на ЕИП и на всеки национален пазар, които би следвало да са в състояние да упражняват конкурентен натиск върху слятото дружество. Конкурентите, които осъществяват дейност на пазара на санитарни тръби, произведени от други материали, като например алуминий, пластмаса и омрежен полиетилен (PEX), също упражняват по-непряк натиск върху слятото дружество; |
| --- | --- | --- |

(30)

Комисията счита, че сделката няма да възпрепятства значително ефективната конкуренция на пазарите на санитарни медни тръби в ЕИП и на националните пазари, където дейностите на страните се припокриват (а именно Австрия, Белгия, Германия, Франция, Czechia, Дания, Унгария и Нидерландия), в резултат на хоризонтални некоординирани ефекти, по-специално поради следните причини:

а)

въпреки големите пазарни дялове в някои държави членки от ЕИП, продължават да съществуват голям брой надеждни конкуренти на равнището на ЕИП и на всеки национален пазар, които би следвало да са в състояние да упражняват конкурентен натиск върху слятото дружество. Конкурентите, които осъществяват дейност на пазара на санитарни тръби, произведени от други материали, като например алуминий, пластмаса и омрежен полиетилен (PEX), също упражняват по-непряк натиск върху слятото дружество;

| б) | конкурентите имат значителен наличен капацитет в сегмента на санитарните медни тръби (надвишаващ обема на продажбите на слятото дружество), което би им дало възможност да увеличат предлагането с цел да се справят с всяко увеличение на цените след сделката. Конкурентите също така имат стимули да увеличат предлагането, тъй като, както показват доказателства, те могат да увеличат наличния капацитет, без да понасят значителни разходи; |
| --- | --- |

б)

конкурентите имат значителен наличен капацитет в сегмента на санитарните медни тръби (надвишаващ обема на продажбите на слятото дружество), което би им дало възможност да увеличат предлагането с цел да се справят с всяко увеличение на цените след сделката. Конкурентите също така имат стимули да увеличат предлагането, тъй като, както показват доказателства, те могат да увеличат наличния капацитет, без да понасят значителни разходи;

| в) | пречките за навлизане или за разрастване на национален пазар не са твърде значителни (необходимият национален сертификат може да бъде получен лесно; присъствието на националния пазар може да бъде организирано чрез независими представители при нисък разход, макар че са възможни и преки продажби без присъствие на националния пазар). Следователно, ако след сделката цените се увеличат, конкурентите със свободен капацитет могат да увеличат предлагането на националните пазари, на които вече присъстват, или да навлязат на национални пазари, на които все още не осъществяват дейност. |
| --- | --- |

в)

пречките за навлизане или за разрастване на национален пазар не са твърде значителни (необходимият национален сертификат може да бъде получен лесно; присъствието на националния пазар може да бъде организирано чрез независими представители при нисък разход, макар че са възможни и преки продажби без присъствие на националния пазар). Следователно, ако след сделката цените се увеличат, конкурентите със свободен капацитет могат да увеличат предлагането на националните пазари, на които вече присъстват, или да навлязат на национални пазари, на които все още не осъществяват дейност.

| (31) | В допълнение към горепосочените причини Комисията отбелязва че през последните години, KME, което притежава [20—30] % дял от обема на равнището на ЕИП, е изпитвало затруднения да обслужи пазара на санитарни медни тръби. Данните за пазарния дял и вътрешните документи на KME показват, че през периода 2015—2017 г. продажбите му са намалели в полза на неговите конкуренти, по-специално в Австрия, Франция и Дания. |
| --- | --- |

(31)

В допълнение към горепосочените причини Комисията отбелязва че през последните години, KME, което притежава [20—30] % дял от обема на равнището на ЕИП, е изпитвало затруднения да обслужи пазара на санитарни медни тръби. Данните за пазарния дял и вътрешните документи на KME показват, че през периода 2015—2017 г. продажбите му са намалели в полза на неговите конкуренти, по-специално в Австрия, Франция и Дания.

| (32) | Комисията отбелязва също така, че MKM е малък конкурент, който поема само [5—10] % от търсенето на равнището на ЕИП. Освен това MKM продава само тръби, различни от „Sanco“, докато KME разпространява както тръби „Sanco“, така и тръби, различни от „Sanco“ (Sanco означава Sans Corrosion (без корозия) и е знак за качество). Следователно припокриването съществува само във връзка с тръби, различни от „Sanco“, което като цяло съставлява половината от търсенето. |
| --- | --- |

(32)

Комисията отбелязва също така, че MKM е малък конкурент, който поема само [5—10] % от търсенето на равнището на ЕИП. Освен това MKM продава само тръби, различни от „Sanco“, докато KME разпространява както тръби „Sanco“, така и тръби, различни от „Sanco“ (Sanco означава Sans Corrosion (без корозия) и е знак за качество). Следователно припокриването съществува само във връзка с тръби, различни от „Sanco“, което като цяло съставлява половината от търсенето.

| (33) | Мнозинството от клиентите не изразяват опасения по отношение на въздействието на сделката, върху никой от засегнатите национални пазари, освен за Германия. Приблизително половината германски клиенти, участвали в проучването на пазара, посочиха, че са загрижени, че сделката ще премахне една немска алтернатива на KME и ще доведе до концентрация на производствен капацитет. Комисията разгледа тези опасения на фона на пазарните характеристики: притежавания от конкурентите наличен свръхкапацитет; неотдавнашни навлизания на италиански и полски производители; съществуването на малко пречки пред разрастването; факта, че страните се конкурират само за по-малко от половината от общото търсене (само за тръби, различни от „Sanco“). Поради това Комисията счита, че сделката няма да доведе до значително възпрепятстване на конкуренцията на пазара на санитарни тръби в Германия. |
| --- | --- |

(33)

Мнозинството от клиентите не изразяват опасения по отношение на въздействието на сделката, върху никой от засегнатите национални пазари, освен за Германия. Приблизително половината германски клиенти, участвали в проучването на пазара, посочиха, че са загрижени, че сделката ще премахне една немска алтернатива на KME и ще доведе до концентрация на производствен капацитет. Комисията разгледа тези опасения на фона на пазарните характеристики: притежавания от конкурентите наличен свръхкапацитет; неотдавнашни навлизания на италиански и полски производители; съществуването на малко пречки пред разрастването; факта, че страните се конкурират само за по-малко от половината от общото търсене (само за тръби, различни от „Sanco“). Поради това Комисията счита, че сделката няма да доведе до значително възпрепятстване на конкуренцията на пазара на санитарни тръби в Германия.

2.5.   Оценка на хоризонталните координирани ефекти на пазара на санитарни медни тръби

Оценка на хоризонталните координирани ефекти на пазара на санитарни медни тръби

| (34) | Комисията счита също така, че е малко вероятно координирането на пазара на санитарни медни тръби да се увеличи след сделката поради по-малкия брой конкуренти в държавите, в който дейностите на страните се припокриват, тъй като са налице алтернативни доставчици, които имат голям наличен капацитет и за които пречките за навлизане на пазара са малки. Комисията не установи никакви механизми, чрез които схемата за мълчаливо съгласуване при санитарните медни тръби да може да бъде по-лесна за изпълнение или по-устойчива след сделката. |
| --- | --- |

(34)

Комисията счита също така, че е малко вероятно координирането на пазара на санитарни медни тръби да се увеличи след сделката поради по-малкия брой конкуренти в държавите, в който дейностите на страните се припокриват, тъй като са налице алтернативни доставчици, които имат голям наличен капацитет и за които пречките за навлизане на пазара са малки. Комисията не установи никакви механизми, чрез които схемата за мълчаливо съгласуване при санитарните медни тръби да може да бъде по-лесна за изпълнение или по-устойчива след сделката.

V.   ЗАКЛЮЧЕНИЕ

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

| (35) | Поради горепосочените причини Комисията стига до заключението, че планираната концентрация няма да възпрепятства значително ефективната конкуренция на вътрешния пазар или на значителна част от него. Вследствие на това Комисията обявява концентрация за съвместима с вътрешния пазар и с действието на Споразумението за ЕИП съгласно член 2, параграф 2 и член 8, параграф 1 от Регламента за сливанията и член 57 от Споразумението за ЕИП. |
| --- | --- |

(35)

Поради горепосочените причини Комисията стига до заключението, че планираната концентрация няма да възпрепятства значително ефективната конкуренция на вътрешния пазар или на значителна част от него. Вследствие на това Комисията обявява концентрация за съвместима с вътрешния пазар и с действието на Споразумението за ЕИП съгласно член 2, параграф 2 и член 8, параграф 1 от Регламента за сливанията и член 57 от Споразумението за ЕИП.

---

(1)  ОВ L 24, 29.1.2004 г., стр. 1.

1

(2)  Оборот, изчислен в съответствие с член 5 от Регламента за сливанията и Консолидираното юрисдикционно известие на Комисията (ОВ C 95, 16.4.2008 г., стр. 1).

2

---

V Становища

АДМИНИСТРАТИВНИ ПРОЦЕДУРИ

Европейска комисия

| 30.6.2020 | BG | Официален вестник на Европейския съюз | C 216/19 |
| --- | --- | --- | --- |

30.6.2020

BG

Официален вестник на Европейския съюз

C 216/19

---

Покана за представяне на предложения за отпускане на безвъзмездни средства за обикновени програми за насърчаване на селскостопанските продукти, прилагани на вътрешния пазар и в трети държави с цел възстановяване на пазарната ситуация в съответствие с Регламент (ЕС) No 1144/2014

(2020/C 216/11)

С настоящото известие се отправя покана за представяне на предложения за обикновени програми за насърчаване, публикувани в рамките на годишната работна програма за 2020 г. за насърчаване на селскостопанските продукти с цел възстановяване на положението на пазара в сектора.

Общият ориентировъчен бюджет за избраните предложения по тази покана е 5 милиона евро.

Крайният срок за представяне на предложения е 27 август 2020 г.

Пълният текст на поканата за представяне на предложения е достъпен на портала за финансиране и обществени поръчки (https:// ec.europa.eu/info/funding-tenders/opportunities/portal/screen/home) заедно с насоки за кандидатите относно начина на представяне на предложенията. Цялата информация ще бъде актуализирана, ако е необходимо, на същия портал.

---

| 30.6.2020 | BG | Официален вестник на Европейския съюз | C 216/20 |
| --- | --- | --- | --- |

30.6.2020

BG

Официален вестник на Европейския съюз

C 216/20

---

Покана за представяне на предложения за отпускане на безвъзмездни средства за многонационални програми за насърчаване на селскостопанските продукти, прилагани на вътрешния пазар и в трети държави с цел възстановяване на пазарната ситуация в съответствие с Регламент (ЕС) No 1144/2014

(2020/C 216/12)

С настоящото известие се отправя покана за представяне на предложения за многонационални програми за насърчаване, публикувани в рамките на годишната работна програма за 2020 г. за насърчаване на селскостопанските продукти с цел възстановяване на положението на пазара в сектора.

Общият ориентировъчен бюджет за избраните предложения по тази покана е 5 милиона евро.

Крайният срок за представяне на предложения е 27 август 2020 г.

Пълният текст на поканата за представяне на предложения е достъпен на портала за финансиране и обществени поръчки (https://ec.europa.eu/info/funding-tenders/opportunities/portal/screen/home) заедно с насоки за кандидатите относно начина на представяне на предложенията. Цялата информация ще бъде актуализирана, ако е необходимо, на същия портал.

---

ПРОЦЕДУРИ, СВЪРЗАНИ С ИЗПЪЛНЕНИЕТО НА ПОЛИТИКАТА В ОБЛАСТТА НА КОНКУРЕНЦИЯТА

Европейска комисия

| 30.6.2020 | BG | Официален вестник на Европейския съюз | C 216/21 |
| --- | --- | --- | --- |

30.6.2020

BG

Официален вестник на Европейския съюз

C 216/21

---

Предварително уведомление за концентрация

(Дело M.9796 — Uniqa/Axa (Insurance, asset management and pensions — Czechia, Poland and Slovakia)

(текст от значение за ЕИП)

(2020/C 216/13)

1.

Настоящото уведомление засяга следните предприятия:

| — | Uniqa Österreich Versicherungen AG („Uniqa“, Австрия), под съвместния контрол на Raiffeisen Bank International AG („RBI“, Австрия) и Uniqa Versicherungsverein Privatstiftung („Uniqa PS“, Австрия), |
| --- | --- |

—

Uniqa Österreich Versicherungen AG („Uniqa“, Австрия), под съвместния контрол на Raiffeisen Bank International AG („RBI“, Австрия) и Uniqa Versicherungsverein Privatstiftung („Uniqa PS“, Австрия),

| — | Axa S.A. („Axa“, Франция). |
| --- | --- |

—

Axa S.A. („Axa“, Франция).

Uniqa придобива по смисъла на член 3, параграф 1, буква б) от Регламента за сливанията контрол над части от Axa.

Концентрацията се извършва посредством покупка на дялове (акции).

2.

| — | Uniqa развива дейност в областта на животозастраховането и общото застраховане, презастраховането и свързани услуги, |
| --- | --- |

—

Uniqa развива дейност в областта на животозастраховането и общото застраховане, презастраховането и свързани услуги,

| — | RBI е корпоративна и инвестиционна банка с дъщерни предприятия в Словакия и Чехия, |
| --- | --- |

—

RBI е корпоративна и инвестиционна банка с дъщерни предприятия в Словакия и Чехия,

| — | Uniqa PS е частна фондация, чиито изключителни бенефициери са титулярите на полици на Uniqa, |
| --- | --- |

—

Uniqa PS е частна фондация, чиито изключителни бенефициери са титулярите на полици на Uniqa,

| — | Целевият бизнес обхваща дейностите по застраховане, управление на активи и пенсионни схеми на Axa в Чехия, Полша и Словакия. |
| --- | --- |

—

Целевият бизнес обхваща дейностите по застраховане, управление на активи и пенсионни схеми на Axa в Чехия, Полша и Словакия.

3.

След предварително проучване Комисията констатира, че операцията, за която е уведомена, би могла да попадне в приложното поле на Регламента за сливанията. Въпреки това Комисията си запазва правото на окончателно решение по тази точка.

4.

Забележките трябва да бъдат получени от Комисията не по-късно от 10 дни след датата на настоящата публикация. Моля, винаги посочвайте следния референтен номер:

M.9796 — Uniqa/Axa (Insurance, asset management and pensions – Czechia, Poland and Slovakia)

Забележки могат да се изпращат до Комисията по факс, по електронна поща или по пощата. Моля, използвайте координатите за връзка по-долу:

Електронна поща: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Факс +32 22964301

Пощенски адрес:

| European Commission |
| --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  ОВ L 24, 29.1.2004 г., стр. 1 (Регламент за сливанията).

1

---

| 30.6.2020 | BG | Официален вестник на Европейския съюз | C 216/23 |
| --- | --- | --- | --- |

30.6.2020

BG

Официален вестник на Европейския съюз

C 216/23

---

Предварително уведомление за концентрация

(Дело M.9790 — Blackstone/KP1)

(текст от значение за ЕИП)

(2020/C 216/14)

1.

Настоящото уведомление засяга следните предприятия:

| — | The Blackstone Group Inc. („Blackstone“, САЩ), |
| --- | --- |

—

The Blackstone Group Inc. („Blackstone“, САЩ),

| — | KP1 Services S.A.S. („KP1“, Франция), понастоящем под контрола на Doughty Hanson Private Equity Partners. |
| --- | --- |

—

KP1 Services S.A.S. („KP1“, Франция), понастоящем под контрола на Doughty Hanson Private Equity Partners.

Blackstone придобива по смисъла на член 3, параграф 1, буква б) от Регламента за сливанията едноличен контрол над цялото предприятие KP1.

Концентрацията се извършва посредством покупка на ценни книжа.

2.

| — | за предприятие Blackstone: Blackstone е дружество за управление на активи в световен мащаб със седалище в САЩ и офиси в Европа и Азия, което функционира като дружество за управление на инвестиции, |
| --- | --- |

—

за предприятие Blackstone: Blackstone е дружество за управление на активи в световен мащаб със седалище в САЩ и офиси в Европа и Азия, което функционира като дружество за управление на инвестиции,

| — | за предприятие KP1: разработване, проектиране, производство и продажба на строителни материали за жилищни, търговски и промишлени цели във Франция. |
| --- | --- |

—

за предприятие KP1: разработване, проектиране, производство и продажба на строителни материали за жилищни, търговски и промишлени цели във Франция.

3.

След предварително проучване Комисията констатира, че сделката, за която е уведомена, би могла да попадне в приложното поле на Регламента за сливанията. Въпреки това Комисията си запазва правото на окончателно решение по тази точка.

4.

Забележките трябва да бъдат получени от Комисията не по-късно от 10 дни след датата на настоящата публикация. Моля, винаги посочвайте следния референтен номер:

М.9790 — Blackstone/KP1

Забележки може да се изпращат до Комисията по факс, по електронна поща или по пощата. Моля, използвайте координатите за връзка по-долу:

Електронна поща: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Факс +32 22964301

Пощенски адрес:

| European Commission |
| --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  ОВ L 24, 29.1.2004 г., стр. 1 („Регламент за сливанията“).

1

---

ДРУГИ АКТОВЕ

Европейска комисия

| 30.6.2020 | BG | Официален вестник на Европейския съюз | C 216/24 |
| --- | --- | --- | --- |

30.6.2020

BG

Официален вестник на Европейския съюз

C 216/24

---

Публикация на заявление за одобрение на изменение, което не е несъществено, в продуктовата спецификация съгласно член 50, параграф 2, буква б) от Регламент (ЕС) No 1151/2012 на Европейския парламент и на Съвета относно схемите за качество на селскостопанските продукти и храни

(2020/C 216/15)

Настоящата публикация предоставя право на възражение срещу заявлението за изменение в съответствие с член 51 от Регламент (ЕС) No 1151/2012 на Европейския парламент и на Съвета (1) в рамките на три месеца, считано от датата на настоящата публикация.

ЗАЯВЛЕНИЕ ЗА ОДОБРЕНИЕ НА ИЗМЕНЕНИЕ, КОЕТО НЕ Е НЕСЪЩЕСТВЕНО, В ПРОДУКТОВАТА СПЕЦИФИКАЦИЯ НА ХРАНА С ТРАДИЦИОННО СПЕЦИФИЧЕН ХАРАКТЕР

Заявление за одобрение на изменение в съответствие с член 53, параграф 2, първа алинея от Регламент (ЕС) No 1151/2012

„TRÓJNIAK STAROPOLSKI TRADYCYJNY“

ЕС No: TSG-PL-0033-AM02 – 11.1.2019 г.

1.   Група заявител и законен интерес

Име на групата: Związek Pracodawców Polska Rada Winiarstwa

| Адрес: | ul. Świętokrzyska 20 |
| --- | --- |
| 00-002 Варшава |
| ПОЛША |

Адрес:

ul. Świętokrzyska 20

00-002 Варшава

ПОЛША

Телефон:

- 48 222434176

Електронна поща:

office@zpprw.pl

Związek Pracodawców Polska Rada Winiarstwa (Организацията на работодатели „Полски съвет по винарство“) е най-голямата организация, представляваща лозаро-винарския сектор в Полша. В нея членуват производители на ферментирали продукти, включително медовини. Тя е независим субект, учреден от членовете на Krajowa Rada Winiarstwa i Miodosytnictwa przy Stowarzyszeniu Naukowo-Technicznym Inżynierów i Techników Przemysłu Spożywczego (Националния съвет по винарство и медовинопроизводство при Научно-техническото сдружение на инженерите и техниците от хранително-вкусовата промишленост), и е заявителят за регистрацията на това наименование като ХТСХ.

2.   Държава членка или трета държава

Полша

3.   Рубрика от продуктовата спецификация, която подлежи на изменение/изменения

| ☐ | Наименование на продукта |
| --- | --- |

☐

Наименование на продукта

| ☒ | Описание на продукта |
| --- | --- |

☒

Описание на продукта

| ☒ | Метод на производство |
| --- | --- |

☒

Метод на производство

| ☒ | Друго. Описание на основните елементи, които определят традиционния характер на продукта |
| --- | --- |

☒

Друго. Описание на основните елементи, които определят традиционния характер на продукта

4.   Вид на изменението/измененията

| ☒ | Изменение на продуктовата спецификация на регистрирана ХТСХ, което не следва да се квалифицира като несъществено в съответствие с член 53, параграф 2, четвърта алинея от Регламент (ЕС) No 1151/2012. |
| --- | --- |

☒

Изменение на продуктовата спецификация на регистрирана ХТСХ, което не следва да се квалифицира като несъществено в съответствие с член 53, параграф 2, четвърта алинея от Регламент (ЕС) No 1151/2012.

5.   Изменения

В точка 3.2 изречението

„Наименованието „Trójniak“ произлиза от цифрата 3 (на полски: „trzy“) и е свързано пряко с традиционния състав и метода за производство на „trójniak“ — съотношението на мед и вода в мъстта за медовината е едно към две.“

е заменено със следното:

„Терминът „trójniak“ произлиза от числителното 3 (на полски: „trzy“) и е пряко свързан с исторически установения състав и метод на производство на „trójniak“ — съотношението на мед и вода в медовината е една част мед към две части вода.“

По този начин е коригирана информацията, че думата „trójniak“ се отнася до съотношението на водата и меда в мъстта за медовината. С въведената формулировка се посочва, че това е съотношението на водата към меда в медовината. Това е формално изменение, което няма отношение към специфичния характер на продукта. То се налага, защото според националните разпоредби още от 1948 г. „[t]rójniak“ може да се нарича единствено медовина, произведена от една част натурален мед и две части вода“. В производствения процес мед се добавя не само на етапа на приготвяне на мъстта, вследствие на което трябва да се вземе предвид съотношението на меда към водата и/или сока в готовата медовина.

trójniak“

Описание на продукта

Описание на продукта

Изречението

„Вкусът на „trójniak“ може да се обогати с вкуса на използваните подправки.“

е заменено със следното:

„Trójniak staropolski tradycyjny“ може да се характеризира с вкус, обогатен с вкуса на използваните подправки, хмел и плодови сокове.“

Това е формално изменение. Според първоначалната продуктова спецификация се допуска при производството на „trójniak staropolski tradycyjny“ да се добавят плодови сокове. Поради това трябва да се вземе предвид въздействието на тези сокове върху вкуса на продукта. Предлага се в раздел „Суровини“ да бъде включен хмел. Ето защо въздействието на хмела върху вкуса на „trójniak staropolski tradycyjny“ също трябва да се вземе предвид.

Добавено е следното изречение:

„В зависимост от използвания метод за приготвяне на мъстта медовината „trójniak staropolski tradycyjny“ бива два вида — варена и неварена.“

„Тrójniak staropolski tradycyjny“ има две разновидности: варена и неварена. В първоначалната продуктова спецификация се споменава само варената разновидност. С предложеното изменение се цели в продуктовата спецификация да се включи неварената разновидност. Това изменение може да се обоснове с исторически източници. Според информацията, съдържаща се в писмени източници от XIX в. (напр. „Najdokładniejszy sposób sycenia różnych gatunków miodów“, Юзеф Амброжевич, 1891 г.; „Miodosytnictwo – czyli nauka przerabiania miodu i owoców na napoje“, Теофил Чешелски, 1892 г.), напитки от медовина са се правели по два метода: чрез варене или без топлинна обработка. Освен това в „Mała encyklopedia rolnicza“ (1964 г.) медовините също са разделени на варени и неварени.

“

Производството на неварени медовини е практика с многовековна традиция, но това е труден процес от технологична гледна точка, тъй като мъстта се приготвя без топлинна обработка. Поради големия риск от замърсяване на мъстта, особено по време на ферментацията и на стабилизирането, този метод е престанал да се използва. През последните години обаче той се възобновява и поради това трябва да се отрази в продуктовата спецификация като равностоен на производството на варена медовина.

Разликата в метода на производство при двата вида медовина произтича единствено от различния метод за приготвяне на мъстта. При неварените медовини методът не включва използването на високи температури, докато мъстта за производството на варена медовина се вари. Следващите етапи от процеса на производство са едни и същи и при двата вида.

Метод на производство

Метод на производство

В раздел „Суровини“ тирето

„Билки и подправки: карамфил, канела, индийско орехче или джинджифил.“

е заменено със следното:

„Билки и подправки или хмел“

С предложеното изменение се цели да бъде разширен диапазонът от билки и подправки (освен четирите, споменати в първоначалната спецификация) и да се даде възможност за добавянето на хмел. Това е обосновано с исторически съображения, тъй като от XIX в. насам в публикации в този сектор се споменават както хмелът, така и голямо разнообразие от билки и подправки. Националните разпоредби от 1948 г. допускат диапазон от съставки, който отговаря на предложеното изменение.

Добавено е следното тире: „Винена или лимонена киселина.“

Използването на винена или лимонена киселина трябва да се спомене поради технологични причини. Употребата им е исторически обоснована, тъй като е разрешена още с националните разпоредби от 1948 г.

В „Етап 1“ от раздела „Метод на производство“ формулировката

„Подготовка (кипване) на кашата за медовина, състояща се от една част мед и две части вода (или вода, смесена с плодов сок), към която може да се добавят билки или подправки, при температура между 95 и 105 °С.“

е заменена със следното:

„Приготвяне на медовинената мъст:

При неварените медовини медът се разтваря в хладка вода при температура 20—30 °C.

При приготвянето на варени медовини мъстта се загрява (вари) при температура 95—105 °C.

Изискваното съотношение на мед и вода за „trójniak“ е една част мед и две части вода (или вода с плодов сок), към които могат да се прибавят билки и подправки или хмел.“

С предложеното изменение се отчитат разликите в начина, по който се приготвя мъстта за производството на варени и неварени медовини; като при вторите мъстта се приготвя чрез разтварянето на меда в хладка вода.

С оглед на измененията в точка 3.2 е премахната формулировката относно важността на съотношението на меда и водата в медовинената мъст.

По този начин се включва възможността — освен билки и подправки — да се добавя и хмел (вж. последното изречение). Това изменение произтича от допълването на списъка с разрешените суровини.

Изреченията

„При стриктно спазване на пропорциите за вода и мед се получава необходимият екстракт в казана с мъст, покрит с изолиращ кожух. Този метод за получаване не позволява карамелизирането на захарите.“

са заменени със следното:

„При варените медовини за стриктното спазване на съотношението на вода и мед и получаването на изисквания извлек се използва резервоар с мъст, снабден с парна риза. Този метод на варене предотвратява карамелизирането на захарите.“

Тази информация е добавена, за да се поясни, че сведението се отнася за варените медовини. Когато се приготвят неварени медовини, не е необходимо да се използва резервоар с парна риза, тъй като при приготвяне на мъст при ниски температури захарите не се карамелизират.

В „Етап 2“ от раздела „Метод на производство“ изречението

„Охлаждане на мъстта до 20—22 °С, най-благоприятната температура за ферментация.“

е заменено със следното:

„При варените медовини мъстта се охлажда до температура 20—22 °С, която е оптимална за размножаването на дрождите.“

С това изменение се цели да се поясни, че мъстта се охлажда, когато се произвеждат варени медовини. При неварените медовини това не е необходимо, тъй като мъстта се приготвя при ниска температура.

В „Етап 5“ от раздела „Метод на производство“ формулировката

„Odciąg odfermentowanego nastawu znad osadu drożdżowego.“ („Претакане на ферментиралата мъст.“)

е коригирана на полски език и гласи следното:

„Obciąg odfermentowanego nastawu znad osadu drożdżowego.“ („Преточване на ферментиралата мъст.“)

Думата „odciąg“ е заменена с правилната дума за въпросния процес: „obciąg“ — по този начин е коригирана печатна грешка. В „Етап 7“ от раздела „Метод на производство“ вследствие на разширяването на списъка на разрешените суровини са допълнени хмел и винена или лимонена киселина.

Тирето

„се добавят билки и подправки“

е заменено със следното:

„добавяне на извлеци от билки и подправки, или хмел“.

Добавено е следното тире:

„добавяне на винена или лимонена киселина“.

Описание на основните елементи, които определят традиционния характер на продукта

Описание на основните елементи, които определят традиционния характер на продукта

В раздела „Специфичен характер на продукта“ изречението

„Специфичният характер на „trójniak“ се дължи основно на използването и стриктното спазване на установените пропорции на мед и вода — една част мед и две части вода — в мъстта за медовината.“

е заменено със следното:

„Специфичният характер на медовината „trójniak staropolski tradycyjny“ по-специално произтича от прилагането и стриктното спазване на установеното съотношение на мед и вода в медовината — една част мед и две части вода.“

По този начин е включен текст, указващ, че ключово е съотношението на водата към меда в медовината, а не в медовинената мъст; това съответства на измененията, направени в точка 3.2.

Във „Физикохимични и органолептични характеристики“ от раздела „Специфичен характер на продукта“ тирето

| „— | редукторни захари след инверсия: > 65—120 g/l,“ |
| --- | --- |

„—

редукторни захари след инверсия: > 65—120 g/l,“

е заменено със следното:

| „— | редуциращи захари след инверсия: 65—120 g/l,“ |
| --- | --- |

„—

редуциращи захари след инверсия: 65—120 g/l,“

Това е формална корекция. След изменението (чрез премахването на излишни думи) стойностите отговарят на посочените в спецификацията физикохимични показатели, които са характерни за „trójniak staropolski tradycyjny“.

Към описанието на елементите, които определят традиционния характер на продукта, са добавени цитати, свидетелстващи за традиционния характер на двата метода на приготвяне на мъстта, в резултат на които се получават варените и неварените медовини.

Направени са също така корекции на наименованието: където е целесъобразно, думата „trójniak“ е заменена с актуалното наименование на продукта, а именно „trójniak staropolski tradycyjny“.

ПРОДУКТОВА СПЕЦИФИКАЦИЯ НА ХРАНА С ТРАДИЦИОННО СПЕЦИФИЧЕН ХАРАКТЕР

„TRÓJNIAK STAROPOLSKI TRADYCYJNY“

TRÓJNIAK STAROPOLSKI TRADYCYJNY

ЕС No: TSG-PL-0033-AM02 – 11.1.2019 г.

ЕС No: TSG-PL-0033-AM02 – 11.1.2019 г.

Полша

Полша

1.   Наименование/наименования

Наименование/наименования

„Trójniak staropolski tradycyjny“

2.   Вид продукт

Вид продукт

Клас 1.8. Други продукти от приложение I към Договора (подправки и др.)

3.   Основания за регистрация

Основания за регистрация

3.1.   Продуктът:

Продуктът:

| ☒ | е резултат от начин на производство, преработка или състав, които съответстват на традиционна практика за този продукт или тази храна; |
| --- | --- |

☒

е резултат от начин на производство, преработка или състав, които съответстват на традиционна практика за този продукт или тази храна;

| ☐ | е произведен от суровини или съставки, които традиционно се използват за него. |
| --- | --- |

☐

е произведен от суровини или съставки, които традиционно се използват за него.

В Полша медовина се произвежда от повече от хиляда години, което се потвърждава от многобройни исторически източници. Първите писмени сведения датират от X в., а в публикации от XVII в. и XVIII в. се намира информация за различни разновидности на медовината. Вековната техника на производство е претърпяла само несъществени промени. „Trójniak staropolski tradycyjny“ е един от четирите вида медовина. Тя се приготвя по традиционни рецепти при стриктно спазване на определените съотношения на меда и водата.

3.2.   Наименованието:

Наименованието:

| ☒ | е било използвано традиционно за този специфичен продукт; |
| --- | --- |

☒

е било използвано традиционно за този специфичен продукт;

| ☒ | е означение за традиционния характер или специфичния характер на продукта. |
| --- | --- |

☒

е означение за традиционния характер или специфичния характер на продукта.

Терминът „trójniak“ произлиза от числителното 3 (на полски: „trzy“) и е пряко свързан с исторически установения състав и метод на производство на „trójniak“ — съотношението на мед и вода в медовината е една част мед към две части вода. Следователно наименованието изразява специфичния характер на продукта. Тъй като терминът „trójniak“ е дума, която се използва единствено за означаване на специфичен вид медовина, следва също да се признае, че и наименованието е специфично само по себе си.

4.   Описание

Описание

4.1.   Описание на продукта, за който се отнася наименованието в точка 1, включително неговите основни физични, химични, микробиологични или органолептични характеристики, които показват неговия специфичен характер (член 7, параграф 2 от настоящия регламент)

Описание на продукта, за който се отнася наименованието в точка 1, включително неговите основни физични, химични, микробиологични или органолептични характеристики, които показват неговия специфичен характер (член 7, параграф 2 от настоящия регламент)

Продуктът „trójniak staropolski tradycyjny“ е медовина — бистра напитка, която се получава чрез ферментация на медовинена мъст и се отличава с характерен меден аромат и с вкуса на използваната суровина.

„Trójniak staropolski tradycyjny“ може да се характеризира с вкус, обогатен с вкуса на използваните подправки, хмел и плодови сокове. Цветът на „trójniak staropolski tradycyjny“ варира от златист до тъмнокехлибарен и зависи от вида на използвания за производството мед.

В зависимост от използвания метод за приготвяне на мъстта медовината „trójniak staropolski tradycyjny“ бива два вида — варена и неварена.

Типичните физикохимични характеристики на медовината „trójniak staropolski tradycyjny“ са:

| — | алкохолно съдържание: 12—15 % (обемни), |
| --- | --- |

—

алкохолно съдържание: 12—15 % (обемни),

| — | редуциращи захари след инверсия: 65—120 g/l, |
| --- | --- |

—

редуциращи захари след инверсия: 65—120 g/l,

| — | обща киселинност, изразена като еквивалентно съдържание на ябълчена киселина: 3,5—8 g/l, |
| --- | --- |

—

обща киселинност, изразена като еквивалентно съдържание на ябълчена киселина: 3,5—8 g/l,

| — | съдържание на летливи киселини, изразено като еквивалентно съдържание на оцетна киселина: макс. 1,4 g/l, |
| --- | --- |

—

съдържание на летливи киселини, изразено като еквивалентно съдържание на оцетна киселина: макс. 1,4 g/l,

| — | обща захарност в грамове, която след събиране с умноженото по 18 действително алкохолно съдържание в обемни проценти дава стойност, не по-малка от 323, |
| --- | --- |

—

обща захарност в грамове, която след събиране с умноженото по 18 действително алкохолно съдържание в обемни проценти дава стойност, не по-малка от 323,

| — | беззахарен извлек: мин.:






  — | 20 g/l, |
| --- | --- | --- |

—

беззахарен извлек: мин.:

—

20 g/l,

| — | 25 g/l при плодова медовина, |
| --- | --- |

—

25 g/l при плодова медовина,

| — | пепел: мин. 1,3 g/l при плодова медовина. |
| --- | --- |

—

пепел: мин. 1,3 g/l при плодова медовина.

При производството на „trójniak staropolski tradycyjny“ е забранено използването на консерванти, стабилизатори, изкуствени оцветители и ароматизанти.

4.2.   Описание на начина на производство на продукта, за който се отнася наименованието в точка 1, който трябва да спазват производителите, включително, при необходимост, естеството и характеристиките на използваните суровини или съставки, както и метода, по който е приготвен продуктът (член 7, параграф 2 от настоящия регламент)

Описание на начина на производство на продукта, за който се отнася наименованието в точка 1, който трябва да спазват производителите, включително, при необходимост, естеството и характеристиките на използваните суровини или съставки, както и метода, по който е приготвен продуктът (член 7, параграф 2 от настоящия регламент)

Суровини:

Суровини:

| — | Натурален мед със следните характеристики:






  — | съдържание на вода: макс. 20 % (тегловни), |
| --- | --- | --- |

—

Натурален мед със следните характеристики:

—

съдържание на вода: макс. 20 % (тегловни),

| — | съдържание на редуциращи захари: мин. 70 % (тегловни), |
| --- | --- |

—

съдържание на редуциращи захари: мин. 70 % (тегловни),

| — | общо съдържание на захароза и мелезитоза: макс. 5 % (тегловни), |
| --- | --- |

—

общо съдържание на захароза и мелезитоза: макс. 5 % (тегловни),

| — | обща киселинност в ml — на база 1 mol/l разтвор на NaOH на 100 g мед, в интервала 1—5, |
| --- | --- |

—

обща киселинност в ml — на база 1 mol/l разтвор на NaOH на 100 g мед, в интервала 1—5,

| — | съдържание на 5-хидроксиметилфурфурол (HMF): макс. 4,0 mg на 100 g мед. |
| --- | --- |

—

съдържание на 5-хидроксиметилфурфурол (HMF): макс. 4,0 mg на 100 g мед.

| — | Дрожди за медовина със силен ферментационен ефект — подходящи за получаване на високоалкохолен извлек от мъстта. |
| --- | --- |

—

Дрожди за медовина със силен ферментационен ефект — подходящи за получаване на високоалкохолен извлек от мъстта.

| — | Билки и подправки или хмел. |
| --- | --- |

—

Билки и подправки или хмел.

| — | Натурални плодови сокове или пресни плодове. |
| --- | --- |

—

Натурални плодови сокове или пресни плодове.

| — | Винена или лимонена киселина. |
| --- | --- |

—

Винена или лимонена киселина.

Метод на производство:

Метод на производство:

Етап 1

Приготвяне на медовинената мъст:

При неварените медовини медът се разтваря в хладка вода при температура 20—30 °C.

При приготвянето на варени медовини мъстта се загрява (вари) при температура 95—105 °C.

Изискваното съотношение на мед и вода за „trójniak“ е една част мед и две части вода (или вода с плодов сок), към които могат да се прибавят билки и подправки или хмел. При плодови медовини поне 30 % от водата се замества с плодов сок.

При варените медовини за стриктното спазване на съотношението на вода и мед и получаването на изисквания извлек се използва резервоар с мъст, снабден с парна риза. Този метод на варене предотвратява карамелизирането на захарите.

Етап 2

При варените медовини мъстта се охлажда до температура 20—22 °С, която е оптимална за размножаването на дрождите. Тя трябва да се охлади в деня на производството, като времето за охлаждане зависи от ефективността на охладителя. Охлаждането гарантира микробиологичната безопасност на мъстта.

Етап 3

Ферментация — добавяне на разтвор с дрожди към мъстта във ферментационен резервоар.

Етап 4

А. Бурна ферментация: 6—10 дни. Поддържането на температурата до максимум 28 °С осигурява правилното протичане на процеса на ферментация.

Б. Тиха ферментация: 3—6 седмици. Периодът на тихата ферментация гарантира постигането на подходящите физикохимични характеристики.

Етап 5

Преточване на ферментиралата мъст.

След получаване на алкохолно съдържание от поне 12 % (обемни), трябва да се направи преточване преди отлежаването. Тази операция гарантира подходящите физикохимични и органолептични характеристики. Оставянето на ферментиралата мъст върху утайките след периода на тихата ферментация се отразява неблагоприятно на органолептичните характеристики поради саморазлагане на дрождите.

Етап 6

Отлежаване (зреене) и отделяне на утайките (декантиране) — операцията се повтаря колкото пъти е необходимо, за да се предотврати протичането на нежелани процеси в утайките (саморазлагане на дрождите). По време на отлежаването е възможно да бъдат провеждани процеси като пастьоризиране и филтриране. Този етап е от съществено значение за осигуряването на подходящите органолептични характеристики на продукта.

Минималният период за отлежаване на „trójniak staropolski tradycyjny“ е 1 година.

Етап 7

Коригиране на вкуса (състава) — този етап е свързан с подготовката на краен продукт, който има органолептичните и физикохимичните свойства, присъщи на „trójniak staropolski tradycyjny“. За да се осигури постигането на изискваните характеристики, е възможно органолептичните и физикохимичните характеристики да се коригират чрез:

| — | добавяне на мед за подслаждане на медовината, |
| --- | --- |

—

добавяне на мед за подслаждане на медовината,

| — | добавяне на извлеци от билки и подправки, или хмел, |
| --- | --- |

—

добавяне на извлеци от билки и подправки, или хмел,

| — | добавяне на винена или лимонена киселина. |
| --- | --- |

—

добавяне на винена или лимонена киселина.

Целта на този етап е да се получи продукт с характерния букет на медовината „trójniak staropolski tradycyjny“.

Етап 8

Наливане в единични опаковки при температура 55—60 °С. Препоръчва се медовината „trójniak staropolski tradycyjny“ да се представя в традиционни опаковки, като например: дамаджани, керамични съдове или дъбови бъчви.

4.3.   Описание на основните елементи, които определят традиционния характер на продукта (член 7, параграф 2 от настоящия регламент)

Описание на основните елементи, които определят традиционния характер на продукта (член 7, параграф 2 от настоящия регламент)

Специфичен характер на продукта:

Специфичен характер на продукта:

Специфичният характер на медовината „trójniak staropolski tradycyjny“ се дължи на:

| — | приготвянето на мъстта (състав и съотношение на суровините), |
| --- | --- |

—

приготвянето на мъстта (състав и съотношение на суровините),

| — | отлежаването и зреенето, |
| --- | --- |

—

отлежаването и зреенето,

| — | нейните физикохимични и органолептични характеристики. |
| --- | --- |

—

нейните физикохимични и органолептични характеристики.

Приготвяне на мъстта (състав и съотношение на суровините):

Приготвяне на мъстта (състав и съотношение на суровините):

Специфичният характер на медовината „trójniak staropolski tradycyjny“ по-специално произтича от прилагането и стриктното спазване на установеното съотношение на мед и вода в медовината — една част мед и две части вода. Това съотношение обуславя всички по-нататъшни етапи от производството на „trójniak staropolski tradycyjny“, благодарение на които медовината придобива уникалните си свойства.

Отлежаване и зреене:

Отлежаване и зреене:

Съгласно традиционната стара полска рецепта характерът на продукта зависи от спазването на определения период за отлежаване и зреене. За медовината „trójniak staropolski tradycyjny“ този период е поне 1 година.

Физикохимични и органолептични характеристики:

Физикохимични и органолептични характеристики:

Спазването на всички етапи на производството, включени в спецификацията, гарантира, че полученият продукт е с уникален вкус и аромат. Уникалният вкус и аромат на „trójniak staropolski tradycyjny“ се дължат на подходящото захарно и алкохолно съдържание:

| — | редуциращи захари след инверсия: 65—120 g/l, |
| --- | --- |

—

редуциращи захари след инверсия: 65—120 g/l,

| — | обща захарност в грамове, която след събиране с умноженото по 18 действително алкохолно съдържание в обемни проценти дава стойност, не по-малка от 323, |
| --- | --- |

—

обща захарност в грамове, която след събиране с умноженото по 18 действително алкохолно съдържание в обемни проценти дава стойност, не по-малка от 323,

| — | алкохолно съдържание: 12—15 % (обемни). |
| --- | --- |

—

алкохолно съдържание: 12—15 % (обемни).

Благодарение на строго определените съотношения на използваните при производството съставки, медовината „trójniak staropolski tradycyjny“ има типично вискозна и течна консистенция, която я отличава от другите видове медовина.

Традиционен метод на производство:

Традиционен метод на производство:

Производството на медовина в Полша има хилядолетна традиция и се характеризира с голямо разнообразие. Развитието и усъвършенстването на метода на производство през вековете са довели до появата на много видове медовини. Историята на производството на медовина датира още от възникването на полската държава. През 966 г. испанският дипломат, търговец и пътешественик Ибрахим ибн Якуб е отбелязал в своите записки: „Освен храна, месо и орна земя, в страната на Мешко I има в изобилие и медовина, както се наричат славянските вина и алкохолни напитки“ (Мешко I е първият исторически засвидетелстван владетел на Полша). В хрониките на Галус Анонимус, който е описал полската история в края на XI и началото на XII в., също се споменава многократно за производството на медовина.

В полската народна епопея „Пан Тадеуш“ от Адам Мицкевич, в която се описва животът на благородническото съсловие през 1811—1812 г., се съдържа обширна информация за производството на медовина и обичаите, свързани с нейната консумация, както и за различни видове медовина. Споменавания на медовина могат да се намерят и в поемите на Томаш Зан (1796—1855 г.), както и в романовата трилогия на Хенрик Сенкевич, посветена на събитията в Полша през XVII в. („С огън и меч“, 1884 г.; „Потоп“, 1886 г.; „Пан Володиовски“, 1887 и 1888 г.).

В изворните материали, описващи полските кулинарни традиции през XVII и XVIII в., се съдържат не само общи споменавания за медовина, но и за различните нейни видове. В зависимост от метода на производство те се наричат: „półtorak“, „dwójniak“, „trójniak“ и „czwórniak“. Всяко от тези наименования обозначава различен вид медовина — произвеждана с различно съотношение на меда и водата или сока, както и с различен период на отлежаване. Технологията за производство на медовината „trójniak“ се използва — с малки изменения — от векове.

Традиционен състав:

Традиционен състав:

Традиционното разделение на медовината на „półtorak“, „dwójniak“, „trójniak“ и „czwórniak“ съществува в Полша от векове и продължава да присъства и днес в съзнанието на потребителите. След Втората световна война са предприемани опити за правно регламентиране на традиционното делене на медовината на четири категории. Това разделение е окончателно установено в полската нормативна уредба през 1948 г. със Закона за производството на вина, винени мъсти, медовини и търговията с такива продукти („Официален вестник за законите на Република Полша“ от 18 ноември 1948 г.). В този закон се съдържат разпоредби за производството на различните видове медовина, в които се уточняват съотношенията на мед и вода и технологичните изисквания. Съотношението на вода и мед при „trójniak“ е посочено, както следва: „Trójniak“ може да се нарича единствено медовина, произведена от една част натурален мед и две части вода“.

Два метода за приготвяне на мъстта:

Два метода за приготвяне на мъстта:

Мъстта за производството на традиционни медовини може да се приготви по два начина: чрез варене или чрез пропускане на този етап. Разграничение между двата метода на производство се прави в много писмени източници, като например:

| — | „Najdokładniejszy sposób sycenia różnych gatunków miodów“ от свещеника Юзеф Амброжевич (Варшава, 1891 г.). В този труд са описани два метода за производство на медовина.
  „Има два начина, по които можем да правим медовина от суров мед:






  1) | с помощта на огън, с други думи чрез варене; |
| --- | --- | --- |

—

„Najdokładniejszy sposób sycenia różnych gatunków miodów“ от свещеника Юзеф Амброжевич (Варшава, 1891 г.). В този труд са описани два метода за производство на медовина.

„Има два начина, по които можем да правим медовина от суров мед:

1)

с помощта на огън, с други думи чрез варене;

| 2) | без помощта на огън, т.е. без варене.“ |
| --- | --- |

2)

без помощта на огън, т.е. без варене.“

| — | „Miodosytnictwo – czyli nauka przerabiania miodu i owoców na napoje“ от Теофил Чешелски (Лвов, 1892 г.), където медовините са класифицирани според начина, по който е приготвена мъстта за ферментация:
  „Има два начина, по които можем да направим напитка от мед, а именно:






  а) | с помощта на огън, с други думи чрез варене; |
| --- | --- | --- |

—

„Miodosytnictwo – czyli nauka przerabiania miodu i owoców na napoje“ от Теофил Чешелски (Лвов, 1892 г.), където медовините са класифицирани според начина, по който е приготвена мъстта за ферментация:

„Има два начина, по които можем да направим напитка от мед, а именно:

а)

с помощта на огън, с други думи чрез варене;

| б) | по студения метод.“ |
| --- | --- |

б)

по студения метод.“

| — | „Mała encyklopedia rolnicza“ (Państwowe Wydawnictwо Rolnicze i Leśne, Варшава, 1964 г.), където на стр. 410 е описано разделянето на медовините в категории: |
| --- | --- |

—

„Mała encyklopedia rolnicza“ (Państwowe Wydawnictwо Rolnicze i Leśne, Варшава, 1964 г.), където на стр. 410 е описано разделянето на медовините в категории:

„В зависимост от метода на приготвяне на медовинената мъст има неварени медовини, получавани от мъст, която не е била загрята, и варени медовини, получавани от мъст, която е била загрята (варена).“

---

(1)  ОВ L 343, 14.12.2012 г., стр. 1.

1

---

| 30.6.2020 | BG | Официален вестник на Европейския съюз | C 216/33 |
| --- | --- | --- | --- |

30.6.2020

BG

Официален вестник на Европейския съюз

C 216/33

---

Публикация на заявление за одобрение на изменение, което не е несъществено, в продуктовата спецификация съгласно член 50, параграф 2, буква б) от Регламент (ЕС) No 1151/2012 на Европейския парламент и на Съвета относно схемите за качество на селскостопанските продукти и храни

(2020/C 216/16)

Настоящата публикация предоставя право на възражение срещу заявлението за изменение в съответствие с член 51 от Регламент (ЕС) No 1151/2012 на Европейския парламент и на Съвета (1) в рамките на три месеца, считано от датата на настоящата публикация.

ЗАЯВЛЕНИЕ ЗА ОДОБРЕНИЕ НА ИЗМЕНЕНИЕ, КОЕТО НЕ Е НЕСЪЩЕСТВЕНО, В ПРОДУКТОВАТА СПЕЦИФИКАЦИЯ НА ХРАНА С ТРАДИЦИОННО СПЕЦИФИЧЕН ХАРАКТЕР

Заявление за одобрение на изменение в съответствие с член 53, параграф 2, първа алинея от Регламент (ЕС) No 1151/2012

„DWÓJNIAK STAROPOLSKI TRADYCYJNY“

ЕС No: TSG-PL-0036-AM02 – 11.1.2019 г.

1.   Група заявител и законен интерес

Име на групата: Związek Pracodawców Polska Rada Winiarstwa

| Адрес: | : | ul. Świętokrzyska 20
  00-002 Варшава
  POLAND |
| --- | --- | --- |
| Тел. | : | + 48 222434176 |
| Ел. поща | : | office@zpprw.pl |

Адрес:

:

ul. Świętokrzyska 20

00-002 Варшава

POLAND

Тел.

:

- 48 222434176

Ел. поща

:

office@zpprw.pl

Związek Pracodawców Polska Rada Winiarstwa (Организацията на работодатели „Полски съвет по винарство“) е най-голямата организация, представляваща лозаро-винарския сектор в Полша. В нея членуват производители на ферментирали продукти, включително медовини. Тя е независим субект, учреден от членовете на Krajowa Rada Winiarstwa i Miodosytnictwa przy Stowarzyszeniu Naukowo-Technicznym Inżynierów i Techników Przemysłu Spożywczego (Националния съвет по винарство и медовинопроизводство при Научно-техническото сдружение на инженерите и техниците от хранително-вкусовата промишленост), и е заявителят за регистрацията на това наименование като ХТСХ.

2.   Държава членка или трета държава

Полша

3.   Рубрика от продуктовата спецификация, която подлежи на изменение/изменения

☐ Наименование на продукта

☒ Описание на продукта

☒ Метод на производство

☒ Друго. Описание на основните елементи, които определят традиционния характер на продукта

4.   Вид на изменението/измененията

☒ Изменение на продуктовата спецификация на регистрирана ХТСХ, което не следва да се квалифицира като несъществено в съответствие с член 53, параграф 2, четвърта алинея от Регламент (ЕС) No 1151/2012.

5.   Изменения

В точка 3.2 изречението

„Наименованието „dwójniak“ произхожда от цифрата „2“ („две“) и е пряко свързано с исторически установилия се състав и метод на производство на „dwójniak“ — съотношението при смесването на меда и водата в мъстта за медовината е 1 част мед към 1 част вода.“

е заменено със следното:

„Терминът „dwójniak“ произхожда от числителното 2 (на полски: „dwa“) и е пряко свързан с исторически установения състав и метод на производство на „dwójniak“ — съотношението на мед и вода в медовината е 1 част мед към 1 част вода.“

По този начин е коригирана информацията, че думата „dwójniak“ се отнася до съотношението на водата и меда в мъстта за медовината. С въведената формулировка се посочва, че това е съотношението на водата към меда в медовината. Това е формално изменение, което няма отношение към специфичния характер на продукта. То се налага, защото според националните разпоредби още от 1948 г. „[d]wójniak“ може да се нарича единствено медовина, произведена от една част натурален мед и една част вода“. В производствения процес мед се добавя не само на етапа на приготвяне на мъстта, вследствие на което трябва да се вземе предвид съотношението на меда към водата и/или сока в готовата медовина.

“

Описание на продукта

Описание на продукта

Изречението:

„Dwójniak staropolski tradycyjny“ се характеризира с неговия обогатен мирис, дължащ се на добавянето на подправки.“

е заменено със следното:

„Dwójniak staropolski tradycyjny“ може да се характеризира с вкус, обогатен с вкуса на използваните подправки, хмел и плодови сокове.“

Това е формално изменение. Според първоначалната продуктова спецификация се допуска при производството на „dwójniak staropolski tradycyjny“ да се добавят плодови сокове. Поради това трябва да се вземе предвид въздействието на тези сокове върху вкуса на продукта. Предлага се в раздел „Суровини“ да бъде включен хмел. Ето защо въздействието на хмела върху вкуса на „dwójniak staropolski tradycyjny“ също трябва да се вземе предвид.

Добавено е следното изречение:

В зависимост от използвания метод за приготвяне на мъстта медовината „dwójniak staropolski tradycyjny“ бива два вида — варена и неварена.

„Dwójniak staropolski tradycyjny“ има две разновидности: варена и неварена. В първоначалната продуктова спецификация се споменава само варената разновидност. С предложеното изменение се цели в продуктовата спецификация да се включи неварената разновидност. Това изменение може да се обоснове с исторически източници. Според информацията, съдържаща се в писмени източници от XIX в. (напр. „Najdokładniejszy sposób sycenia różnych gatunków miodów“, Юзеф Амброжевич, 1891 г.; „Miodosytnictwo – czyli nauka przerabiania miodu i owoców na napoje“, Теофил Чешелски, 1892 г.), напитки от медовина са се правели по два метода: чрез варене или без топлинна обработка. Освен това в „Mała encyklopedia rolnicza“ (1964 г.) медовините също са разделени на варени и неварени.

Производството на неварени медовини е практика с многовековна традиция, но това е труден процес от технологична гледна точка, тъй като мъстта се приготвя без топлинна обработка. Поради големия риск от замърсяване на мъстта, особено по време на ферментацията и на стабилизирането, този метод е престанал да се използва. През последните години обаче той се възобновява и поради това трябва да се отрази в продуктовата спецификация като равностоен на производството на варена медовина.

Разликата в метода на производство при двата вида медовина произтича единствено от различния метод за приготвяне на мъстта. При неварените медовини методът не включва използването на високи температури, докато мъстта за производството на варена медовина се вари. Следващите етапи от процеса на производство са едни и същи и при двата вида.

Метод на производство

Метод на производство

В раздел „Суровини“ тирето:

| „— | Билки и подправки: карамфил, канела, мускатово орехче или джинджифил“ |
| --- | --- |

„—

Билки и подправки: карамфил, канела, мускатово орехче или джинджифил“

е заменено със следното:

| „— | Билки и подправки или хмел“ |
| --- | --- |

„—

Билки и подправки или хмел“

С предложеното изменение се цели да бъде разширен диапазонът от билки и подправки (освен четирите, споменати в първоначалната спецификация) и да се даде възможност за добавянето на хмел.

Това е обосновано с исторически съображения, тъй като от XIX в. насам в публикации в този сектор се споменават както хмелът, така и голямо разнообразие от билки и подправки. Националните разпоредби от 1948 г. допускат диапазон от съставки, който отговаря на предложеното изменение.

Тирето:

| „— | Етилов алкохол от селскостопански произход (евентуално).“ |
| --- | --- |

„—

Етилов алкохол от селскостопански произход (евентуално).“

е заменено със следното:

| „— | Етилов алкохол от селскостопански произход или меден дестилат (евентуално).“ |
| --- | --- |

„—

Етилов алкохол от селскостопански произход или меден дестилат (евентуално).“

Освен етиловия алкохол от селскостопански произход се разрешава също така да се добавя меден дестилат — висококачествен продукт, чието използване влияе положително върху вкуса на медовината.

Добавено е следното тире:

| „— | Винена или лимонена киселина.“ |
| --- | --- |

„—

Винена или лимонена киселина.“

Използването на винена или лимонена киселина трябва да се спомене поради технологични причини. Употребата им е исторически обоснована, тъй като е разрешена още с националните разпоредби от 1948 г.

Формулировката:

„Варене на медовинената мъст при температура 95—105 °C.“

е заменена със следното:

„Приготвяне на медовинената мъст:

При приготвянето на варени медовини мъстта се загрява (вари) при температура 95—105 °C.

При неварените медовини медът се разтваря в хладка вода при температура 20—30 °C.“

Целта на това изменение е да се предостави информация за двата метода за приготвяне на медовинената мъст за производството на медовина в зависимост от това дали медовината е варена, или неварена.

В „Етап 1“ от раздела „Метод на производство“ изречението:

„Но тъй като съответната захарна концентрация би била прекалено висока за действието на дрождите при ферментацията, подготвя се мъст със следното съотношение: 1 част мед и 2 части вода, с евентуална добавка от билки и подправки.“

е заменено със следното:

„Тъй като концентрацията на захар е твърде висока, за да започне ферментационен процес, предизвикан от дрождите, мъстта се приготвя в следното съотношение: 1 част мед и 2 части вода, към които могат да се прибавят билки и подправки или хмел.“

По този начин се включва възможността — освен билки и подправки — да се добавя и хмел. Това изменение произтича от допълването на списъка с разрешените суровини.

Изреченията:

„За нуждите на стриктното спазване на съотношението между меда и водата и за получаването на желания извлек, за варенето на мъстта се използва резервоар с парна риза. Този метод на варене предотвратява карамелизацията на захарите.“

са заменени със следното:

При варените медовини за стриктното спазване на съотношението на вода и мед и получаването на изисквания извлек се използва резервоар с мъст, снабден с парна риза. Този метод на варене предотвратява карамелизирането на захарите.“

Тази информация е добавена, за да се поясни, че сведението се отнася за варените медовини. Когато се приготвят неварени медовини, не е необходимо да се използва резервоар с парна риза, тъй като при приготвяне на мъст при ниски температури захарите не се карамелизират.

В „Етап 2“ от раздела „Метод на производство“ формулировката:

„Мъстта се охлажда до температура 20—22 °С, която е оптимална за размножаването на дрождите.“

е заменена със следното:

„При варените медовини мъстта се охлажда до температура 20—22 °С, която е оптимална за размножаването на дрождите.“

С това изменение се цели да се поясни, че мъстта се охлажда, когато се произвеждат варени медовини. При неварените медовини това не е необходимо, тъй като мъстта се приготвя при ниска температура.

В „Етап 5“ от раздела „Метод на производство“ формулировката:

„Odciąg odfermentowanego nastawu znad osadu drożdżowego.“ („Прецеждане на ферментиралата мъст.“)

е коригирана на полски език и гласи следното:

„Obciąg odfermentowanego nastawu znad osadu drożdżowego.“ („Преточване на ферментиралата мъст.“)

Думата „odciąg“ е заменена с правилната дума за въпросния процес: „obciąg“ — по този начин е коригирана печатна грешка.

В „Етап 7“ от раздела „Метод на производство“ вследствие на разширяването на списъка на разрешените суровини са допълнени хмел и винена или лимонена киселина и меден дестилат.

Тирето:

| „— | добавяне на билки и подправки“ |
| --- | --- |

„—

добавяне на билки и подправки“

е заменено със следното:

| „— | добавяне на извлеци от билки и подправки, или хмел“. |
| --- | --- |

„—

добавяне на извлеци от билки и подправки, или хмел“.

Добавено е следното тире:

| „— | добавяне на винена или лимонена киселина“. |
| --- | --- |

„—

добавяне на винена или лимонена киселина“.

Тирето:

| „— | добавяне на етилов алкохол от селскостопански произход.“ |
| --- | --- |

„—

добавяне на етилов алкохол от селскостопански произход.“

е заменено със следното:

| „— | добавяне на етилов алкохол от селскостопански произход и/или меден дестилат. Количеството на добавения алкохол се изчислява чрез преобразуване в еквивалентно съдържание на мед.“ |
| --- | --- |

„—

добавяне на етилов алкохол от селскостопански произход и/или меден дестилат. Количеството на добавения алкохол се изчислява чрез преобразуване в еквивалентно съдържание на мед.“

Информацията относно преобразуването в еквивалентно съдържание на мед произхожда от действащите национални разпоредби. Вмъкването на този текст е важно, тъй като въпросът относно преобразуването е включен в полските секторни разпоредби, а продукти, които са храни с традиционно специфичен характер, може да се произвеждат извън държавата на заявителя.

Описание на основните елементи, които определят традиционния характер на продукта

Описание на основните елементи, които определят традиционния характер на продукта

В раздела „Специфичен характер на продукта“ изречението:

„Специфичният характер на медовината „dwójniak“ по-специално произтича от прилагането и стриктното спазване на установеното съотношение на мед и вода в медовинената мъст — една част мед и една част вода.“

е заменено със следното:

„Специфичният характер на медовината „dwójniak staropolski tradycyjny“ по-специално произтича от прилагането и стриктното спазване на установеното съотношение на мед и вода в медовината — една част мед и една част вода.“

По този начин е включен текст, указващ, че ключово е съотношението на водата към меда в медовината, а не в медовинената мъст; това съответства на измененията, направени в точка 3.2.

Във „Физикохимични и органолептични характеристики“ от раздела „Специфичен характер на продукта“ тирето:

| „— | редуциращи инвертни захари: над 175—230 g/l,“ |
| --- | --- |

„—

редуциращи инвертни захари: над 175—230 g/l,“

е заменено със следното:

| „— | редуциращи захари след инверсия: 175—230 g/l,“ |
| --- | --- |

„—

редуциращи захари след инверсия: 175—230 g/l,“

Това е необходима формална корекция. След изменението (чрез премахването на излишни думи) стойностите отговарят на посочените в спецификацията физикохимични показатели, които са характерни за „dwójniak staropolski tradycyjny“.

Към описанието на елементите, които определят традиционния характер на продукта, са добавени цитати, свидетелстващи за традиционния характер на двата метода на приготвяне на мъстта, в резултат на които се получават варените и неварените медовини.

Направени са също така корекции на наименованието: където е целесъобразно, думата „dwójniak“ е заменена с актуалното наименование на продукта, а именно „dwójniak staropolski tradycyjny“.

ПРОДУКТОВА СПЕЦИФИКАЦИЯ НА ХРАНА С ТРАДИЦИОННО СПЕЦИФИЧЕН ХАРАКТЕР

„DWÓJNIAK STAROPOLSKI TRADYCYJNY“

DWÓJNIAK STAROPOLSKI TRADYCYJNY

ЕС No: TSG-PL-0036-AM02 – 11.1.2019 г.

ЕС No: TSG-PL-0036-AM02 – 11.1.2019 г.

Полша

Полша

1.   Наименование/наименования

Наименование/наименования

„Dwójniak staropolski tradycyjny“

2.   Вид продукт

Вид продукт

Клас 1.8. Други продукти от приложение I към Договора (подправки и др.)

3.   Основания за регистрация

Основания за регистрация

3.1.   Продуктът:

Продуктът:

☒ е резултат от начин на производство, преработка или състав, които съответстват на традиционна практика за този продукт или тази храна;

☐ е произведен от суровини или съставки, които традиционно се използват за него.

В Полша медовина се произвежда от повече от хиляда години, което се потвърждава от многобройни исторически източници. Първите писмени сведения датират от X в., а в публикации от XVII в. и XVIII в. се намира информация за различни разновидности на медовината. Вековната техника на производство е претърпяла само несъществени промени. „Dwójniak staropolski tradycyjny“ е един от четирите вида медовина. Тя се приготвя по традиционни рецепти при стриктно спазване на определените съотношения на меда и водата.

3.2.   Наименованието:

Наименованието:

☒ е било използвано традиционно за този специфичен продукт;

☒ е означение за традиционния характер или специфичния характер на продукта.

Терминът „dwójniak“ произхожда от числителното 2 (на полски: „dwa“) и е пряко свързан с исторически установения състав и метод на производство на „dwójniak“ — съотношението на мед и вода в медовината е 1 част мед към 1 част вода. Следователно наименованието изразява специфичния характер на продукта. Тъй като терминът „dwójniak“ е дума, която се използва единствено за означаване на специфичен вид медовина, следва също да се признае, че и наименованието е специфично само по себе си.

4.   Описание

Описание

4.1.   Описание на продукта, за който се отнася наименованието в точка 1, включително неговите основни физични, химични, микробиологични или органолептични характеристики, които показват неговия специфичен характер (член 7, параграф 2 от настоящия регламент)

Описание на продукта, за който се отнася наименованието в точка 1, включително неговите основни физични, химични, микробиологични или органолептични характеристики, които показват неговия специфичен характер (член 7, параграф 2 от настоящия регламент)

Продуктът „dwójniak staropolski tradycyjny“ е медовина — бистра напитка, която се получава чрез ферментация на медовинена мъст и се отличава с характерен меден аромат и с вкуса на използваната суровина.

„Dwójniak staropolski tradycyjny“ може да се характеризира с вкус, обогатен с вкуса на използваните подправки, хмел и плодови сокове. Цветът на „dwójniak staropolski tradycyjny“ варира от златист до тъмнокехлибарен и зависи от вида на използвания за производството мед.

В зависимост от използвания метод за приготвяне на мъстта медовината „dwójniak staropolski tradycyjny“ бива два вида — варена и неварена.

Типичните физикохимични характеристики на медовината „dwójniak staropolski tradycyjny“ са:

| — | алкохолно съдържание: 15—18 % (обемни), |
| --- | --- |

—

алкохолно съдържание: 15—18 % (обемни),

| — | редуциращи захари след инверсия: 175—230 g/l, |
| --- | --- |

—

редуциращи захари след инверсия: 175—230 g/l,

| — | обща киселинност, изразена като еквивалентно съдържание на ябълчена киселина: 3,5—8 g/l, |
| --- | --- |

—

обща киселинност, изразена като еквивалентно съдържание на ябълчена киселина: 3,5—8 g/l,

| — | съдържание на летливи киселини, изразено като еквивалентно съдържание на оцетна киселина: макс. 1,4 g/l, |
| --- | --- |

—

съдържание на летливи киселини, изразено като еквивалентно съдържание на оцетна киселина: макс. 1,4 g/l,

| — | обща захарност в грамове, която след събиране с умноженото по 18 действително алкохолно съдържание в обемни проценти дава стойност, не по-малка от 490, |
| --- | --- |

—

обща захарност в грамове, която след събиране с умноженото по 18 действително алкохолно съдържание в обемни проценти дава стойност, не по-малка от 490,

| — | беззахарен извлек: мин.:






  — | 25 g/l, |
| --- | --- | --- |

—

беззахарен извлек: мин.:

—

25 g/l,

| — | 30 g/l при плодова медовина, |
| --- | --- |

—

30 g/l при плодова медовина,

| — | пепел: мин. 1,3 g/l при плодова медовина. |
| --- | --- |

—

пепел: мин. 1,3 g/l при плодова медовина.

При производството на „dwójniak staropolski tradycyjny“ е забранено използването на консерванти, стабилизатори, изкуствени оцветители и ароматизанти.

4.2.   Описание на начина на производство на продукта, за който се отнася наименованието в точка 1, който трябва да спазват производителите, включително, при необходимост, естеството и характеристиките на използваните суровини или съставки, както и метода, по който е приготвен продуктът (член 7, параграф 2 от настоящия регламент)

Описание на начина на производство на продукта, за който се отнася наименованието в точка 1, който трябва да спазват производителите, включително, при необходимост, естеството и характеристиките на използваните суровини или съставки, както и метода, по който е приготвен продуктът (член 7, параграф 2 от настоящия регламент)

Суровини:

| — | Натурален мед със следните характеристики: |
| --- | --- |

—

Натурален мед със следните характеристики:

| — | съдържание на вода: макс. 20 % (тегловни), |
| --- | --- |

—

съдържание на вода: макс. 20 % (тегловни),

| — | съдържание на редуциращи захари: мин. 70 % (тегловни), |
| --- | --- |

—

съдържание на редуциращи захари: мин. 70 % (тегловни),

| — | общо съдържание на захароза и мелезитоза: макс. 5 % (тегловни), |
| --- | --- |

—

общо съдържание на захароза и мелезитоза: макс. 5 % (тегловни),

| — | обща киселинност в ml — на база 1 mol/l разтвор на NaOH на 100 g мед, в интервала 1—5, |
| --- | --- |

—

обща киселинност в ml — на база 1 mol/l разтвор на NaOH на 100 g мед, в интервала 1—5,

| — | съдържание на 5-хидроксиметилфурфурол (HMF): макс. 4,0 mg на 100 g мед. |
| --- | --- |

—

съдържание на 5-хидроксиметилфурфурол (HMF): макс. 4,0 mg на 100 g мед.

| — | Дрожди за медовина със силен ферментационен ефект — подходящи за получаване на високоалкохолен извлек от мъстта. |
| --- | --- |

—

Дрожди за медовина със силен ферментационен ефект — подходящи за получаване на високоалкохолен извлек от мъстта.

| — | Билки и подправки или хмел. |
| --- | --- |

—

Билки и подправки или хмел.

| — | Натурални плодови сокове или пресни плодове. |
| --- | --- |

—

Натурални плодови сокове или пресни плодове.

| — | Етилов алкохол от селскостопански произход или меден дестилат (евентуално). |
| --- | --- |

—

Етилов алкохол от селскостопански произход или меден дестилат (евентуално).

| — | Винена или лимонена киселина. |
| --- | --- |

—

Винена или лимонена киселина.

Метод на производство:

| | Етап 1

  Приготвяне на медовинената мъст:
  При неварените медовини медът се разтваря в хладка вода при температура 20—30 °C.
  При приготвянето на варени медовини мъстта се загрява (вари) при температура 95—105 °C.
  Изискваното съотношение между меда и водата при приготвянето на „dwójniak staropolski tradycyjny“ е: 1 част мед към 1 част вода (или вода с плодов сок) в крайния продукт. Тъй като концентрацията на захар е твърде висока, за да започне ферментационен процес, предизвикан от дрождите, мъстта се приготвя в следното съотношение: 1 част мед и 2 части вода, към които могат да се прибавят билки и подправки или хмел. При плодови медовини поне 30 % от водата се замества с плодов сок. За да бъде спазено изискваното съотношение между меда и водата, което е характерно за „dwójniak staropolski tradycyjny“, останалата част от меда се добавя в последната фаза на ферментацията или по време на отлежаването.
  При варените медовини за стриктното спазване на съотношението на вода и мед и получаването на изисквания извлек се използва резервоар с мъст, снабден с парна риза. Този метод на варене предотвратява карамелизирането на захарите. |
| --- | --- |

Етап 1

Етап 1

Приготвяне на медовинената мъст:

При неварените медовини медът се разтваря в хладка вода при температура 20—30 °C.

При приготвянето на варени медовини мъстта се загрява (вари) при температура 95—105 °C.

Изискваното съотношение между меда и водата при приготвянето на „dwójniak staropolski tradycyjny“ е: 1 част мед към 1 част вода (или вода с плодов сок) в крайния продукт. Тъй като концентрацията на захар е твърде висока, за да започне ферментационен процес, предизвикан от дрождите, мъстта се приготвя в следното съотношение: 1 част мед и 2 части вода, към които могат да се прибавят билки и подправки или хмел. При плодови медовини поне 30 % от водата се замества с плодов сок. За да бъде спазено изискваното съотношение между меда и водата, което е характерно за „dwójniak staropolski tradycyjny“, останалата част от меда се добавя в последната фаза на ферментацията или по време на отлежаването.

При варените медовини за стриктното спазване на съотношението на вода и мед и получаването на изисквания извлек се използва резервоар с мъст, снабден с парна риза. Този метод на варене предотвратява карамелизирането на захарите.

| | Етап 2

  При варените медовини мъстта се охлажда до температура 20—22 °С, която е оптимална за размножаването на дрождите. Тя трябва да се охлади в деня на производството, като времето за охлаждане зависи от ефективността на охладителя. Охлаждането гарантира микробиологичната безопасност на мъстта. |
| --- | --- |

Етап 2

Етап 2

При варените медовини мъстта се охлажда до температура 20—22 °С, която е оптимална за размножаването на дрождите. Тя трябва да се охлади в деня на производството, като времето за охлаждане зависи от ефективността на охладителя. Охлаждането гарантира микробиологичната безопасност на мъстта.

| | Етап 3

  Ферментация — добавяне на разтвор с дрожди към мъстта във ферментационен резервоар. |
| --- | --- |

Етап 3

Етап 3

Ферментация — добавяне на разтвор с дрожди към мъстта във ферментационен резервоар.

| | Етап 4







  А. | Бурна ферментация: 6—10 дни. Поддържането на температурата до максимум 28 °С осигурява правилното протичане на процеса на ферментация. |
| --- | --- | --- |

Етап 4

Етап 4

А.

Бурна ферментация: 6—10 дни. Поддържането на температурата до максимум 28 °С осигурява правилното протичане на процеса на ферментация.

| Б. | Тиха ферментация: 3—6 седмици. Периодът на тихата ферментация гарантира постигането на подходящите физикохимични характеристики. |
| --- | --- |

Б.

Тиха ферментация: 3—6 седмици. Периодът на тихата ферментация гарантира постигането на подходящите физикохимични характеристики.

На този етап е възможно да се добави останалото количество мед, за да се постигне изискваното съотношение между меда и водата при производството на „dwójniak“.

| | Етап 5

  Преточване на ферментиралата мъст.
  След получаване на алкохолно съдържание от поне 12 % (обемни), трябва да се направи преточване преди отлежаването. Тази операция гарантира подходящите физикохимични и органолептични характеристики. Оставянето на ферментиралата мъст върху утайките след периода на тихата ферментация се отразява неблагоприятно на органолептичните характеристики поради саморазлагане на дрождите. |
| --- | --- |

Етап 5

Етап 5

Преточване на ферментиралата мъст.

След получаване на алкохолно съдържание от поне 12 % (обемни), трябва да се направи преточване преди отлежаването. Тази операция гарантира подходящите физикохимични и органолептични характеристики. Оставянето на ферментиралата мъст върху утайките след периода на тихата ферментация се отразява неблагоприятно на органолептичните характеристики поради саморазлагане на дрождите.

| | Етап 6

  Отлежаване (зреене) и отделяне на утайките (декантиране) — операцията се повтаря колкото пъти е необходимо, за да се предотврати протичането на нежелани процеси в утайките (саморазлагане на дрождите). По време на отлежаването е възможно да бъдат провеждани процеси като пастьоризиране и филтриране. На този етап може да се добави оставащото количество мед, необходимо за спазване на изискваното съотношение между меда и водата в „dwójniak“, ако не е било добавено в последната фаза на ферментацията. Този етап е от съществено значение за осигуряването на подходящите органолептични характеристики на продукта.
  Минималният период за отлежаване на „dwójniak staropolski tradycyjny“ е 2 години. |
| --- | --- |

Етап 6

Етап 6

Отлежаване (зреене) и отделяне на утайките (декантиране) — операцията се повтаря колкото пъти е необходимо, за да се предотврати протичането на нежелани процеси в утайките (саморазлагане на дрождите). По време на отлежаването е възможно да бъдат провеждани процеси като пастьоризиране и филтриране. На този етап може да се добави оставащото количество мед, необходимо за спазване на изискваното съотношение между меда и водата в „dwójniak“, ако не е било добавено в последната фаза на ферментацията. Този етап е от съществено значение за осигуряването на подходящите органолептични характеристики на продукта.

Минималният период за отлежаване на „dwójniak staropolski tradycyjny“ е 2 години.

| | Етап 7

  Коригиране на вкуса (състава) — този етап е свързан с подготовката на краен продукт, който има органолептичните и физикохимичните свойства, присъщи на „dwójniak staropolski tradycyjny“. За да се осигури постигането на изискваните характеристики, е възможно органолептичните и физикохимичните характеристики да се коригират чрез:






  — | добавяне на мед за подслаждане на медовината, |
| --- | --- | --- |

Етап 7

Етап 7

Коригиране на вкуса (състава) — този етап е свързан с подготовката на краен продукт, който има органолептичните и физикохимичните свойства, присъщи на „dwójniak staropolski tradycyjny“. За да се осигури постигането на изискваните характеристики, е възможно органолептичните и физикохимичните характеристики да се коригират чрез:

—

добавяне на мед за подслаждане на медовината,

| — | добавяне на извлеци от билки и подправки, или хмел, |
| --- | --- |

—

добавяне на извлеци от билки и подправки, или хмел,

| — | добавяне на етилов алкохол от селскостопански произход и/или меден дестилат. Количеството на добавения алкохол се изчислява чрез преобразуване в еквивалентно съдържание на мед, |
| --- | --- |

—

добавяне на етилов алкохол от селскостопански произход и/или меден дестилат. Количеството на добавения алкохол се изчислява чрез преобразуване в еквивалентно съдържание на мед,

| — | добавяне на винена или лимонена киселина. |
| --- | --- |

—

добавяне на винена или лимонена киселина.

Целта на този етап е да се получи продукт с характерния букет на медовината „dwójniak staropolski tradycyjny“.

| | Етап 8

  Наливане в единични опаковки при температура 18—25 °С. Препоръчва се медовината „dwójniak staropolski tradycyjny“ да се представя в традиционни опаковки, като например: дамаджани, керамични съдове или дъбови бъчви. |
| --- | --- |

Етап 8

Етап 8

Наливане в единични опаковки при температура 18—25 °С. Препоръчва се медовината „dwójniak staropolski tradycyjny“ да се представя в традиционни опаковки, като например: дамаджани, керамични съдове или дъбови бъчви.

4.3.   Описание на основните елементи, които определят традиционния характер на продукта (член 7, параграф 2 от настоящия регламент)

Описание на основните елементи, които определят традиционния характер на продукта (член 7, параграф 2 от настоящия регламент)

Специфичен характер на продукта:

Специфичният характер на медовината „dwójniak staropolski tradycyjny“ се дължи на:

| — | приготвянето на мъстта (състав и съотношение на суровините), |
| --- | --- |

—

приготвянето на мъстта (състав и съотношение на суровините),

| — | отлежаването и зреенето, |
| --- | --- |

—

отлежаването и зреенето,

| — | нейните физикохимични и органолептични характеристики. |
| --- | --- |

—

нейните физикохимични и органолептични характеристики.

Приготвяне на мъстта (състав и съотношение на суровините):

Специфичният характер на медовината „dwójniak staropolski tradycyjny“ по-специално произтича от прилагането и стриктното спазване на установеното съотношение на мед и вода в медовината — една част мед и една част вода. Това съотношение обуславя всички по-нататъшни етапи от производството на „dwójniak staropolski tradycyjny“, благодарение на които медовината придобива уникалните си свойства.

Отлежаване и зреене:

Съгласно традиционната стара полска рецепта характерът на продукта зависи от спазването на определения период за отлежаване и зреене. За медовината „dwójniak staropolski tradycyjny“ този период е поне 2 години.

Физикохимични и органолептични характеристики:

Спазването на всички етапи на производството, включени в спецификацията, гарантира, че полученият продукт е с уникален вкус и аромат. Уникалният вкус и аромат на „dwójniak staropolski tradycyjny“ се дължат на подходящото захарно и алкохолно съдържание:

| — | редуциращи захари след инверсия: 175—230 g/l, |
| --- | --- |

—

редуциращи захари след инверсия: 175—230 g/l,

| — | обща захарност в грамове, която след събиране с умноженото по 18 действително алкохолно съдържание в обемни проценти дава стойност, не по-малка от 490, |
| --- | --- |

—

обща захарност в грамове, която след събиране с умноженото по 18 действително алкохолно съдържание в обемни проценти дава стойност, не по-малка от 490,

| — | алкохолно съдържание: 15—18 % (обемни). |
| --- | --- |

—

алкохолно съдържание: 15—18 % (обемни).

Благодарение на строго определените съотношения на използваните при производството съставки, медовината „dwójniak staropolski tradycyjny“ има типично вискозна и течна консистенция, която я отличава от другите видове медовина.

Традиционен метод на производство:

Производството на медовина в Полша има хилядолетна традиция и се характеризира с голямо разнообразие. Развитието и усъвършенстването на метода на производство през вековете са довели до появата на много видове медовини. Историята на производството на медовина датира още от възникването на полската държава. През 966 г. испанският дипломат, търговец и пътешественик Ибрахим ибн Якуб е отбелязал в своите записки: „Освен храна, месо и орна земя, в страната на Мешко I има в изобилие и медовина, както се наричат славянските вина и алкохолни напитки“ (Мешко I е първият исторически засвидетелстван владетел на Полша). В хрониките на Галус Анонимус, който е описал полската история в края на XI и началото на XII в., също се споменава многократно за производството на медовина.

В полската народна епопея „Пан Тадеуш“ от Адам Мицкевич, в която се описва животът на благородническото съсловие през 1811—1812 г., се съдържа обширна информация за производството на медовина и обичаите, свързани с нейната консумация, както и за различни видове медовина. Споменавания на медовина могат да се намерят и в поемите на Томаш Зан (1796—1855 г.), както и в романовата трилогия на Хенрик Сенкевич, посветена на събитията в Полша през XVII в. („С огън и меч“, 1884 г.; „Потоп“, 1886 г.; „Пан Володиовски“, 1887 и 1888 г.).

В изворните материали, описващи полските кулинарни традиции през XVII и XVIII в., се съдържат не само общи споменавания за медовина, но и за различните нейни видове. В зависимост от метода на производство те се наричат: „półtorak“, „dwójniak“, „trójniak“ и „czwórniak“. Всяко от тези наименования обозначава различен вид медовина — произвеждана с различно съотношение на меда и водата или сока, както и с различен период на отлежаване. Технологията за производство на медовината „dwójniak“ се използва — с малки изменения — от векове.

Традиционен състав:

Традиционното разделение на медовината на „półtorak“, „dwójniak“, „trójniak“ и „czwórniak“ съществува в Полша от векове и продължава да присъства и днес в съзнанието на потребителите. След Втората световна война са предприемани опити за правно регламентиране на традиционното делене на медовината на четири категории. Това разделение е окончателно установено в полската нормативна уредба през 1948 г. със Закона за производството на вина, винени мъсти, медовини и търговията с такива продукти („Официален вестник за законите на Република Полша“ от 18 ноември 1948 г.). В този закон се съдържат разпоредби за производството на различните видове медовина, в които се уточняват съотношенията на мед и вода и технологичните изисквания. Съотношението на вода и мед при „dwójniak“ е посочено, както следва: „Dwójniak“ може да се нарича единствено медовина, произведена от една част натурален мед и една част вода“.

Два метода за приготвяне на мъстта:

Мъстта за производството на традиционни медовини може да се приготви по два начина: чрез варене или чрез пропускане на този етап. Разграничение между двата метода на производство се прави в много писмени източници, като например:

| — | „Najdokładniejszy sposób sycenia różnych gatunków miodów“ от свещеника Юзеф Амброжевич (Варшава, 1891 г.). В този труд са описани два метода за производство на медовина.
  „Има два начина, по които можем да правим медовина от суров мед:






  1) | с помощта на огън, с други думи чрез варене; |
| --- | --- | --- |

—

„Najdokładniejszy sposób sycenia różnych gatunków miodów“ от свещеника Юзеф Амброжевич (Варшава, 1891 г.). В този труд са описани два метода за производство на медовина.

„Najdokładniejszy sposób sycenia różnych gatunków miodów“

„Има два начина, по които можем да правим медовина от суров мед:

1)

с помощта на огън, с други думи чрез варене;

| 2) | без помощта на огън, т.е. без варене.“ |
| --- | --- |

2)

без помощта на огън, т.е. без варене.“

| — | „Miodosytnictwo – czyli nauka przerabiania miodu i owoców na napoje“ от Теофил Чешелски (Лвов, 1892 г.), където медовините са класифицирани според начина, по който е приготвена мъстта за ферментация:
  „Има два начина, по които можем да направим напитка от мед, а именно:






  а) | с помощта на огън, с други думи чрез варене; |
| --- | --- | --- |

—

„Miodosytnictwo – czyli nauka przerabiania miodu i owoców na napoje“ от Теофил Чешелски (Лвов, 1892 г.), където медовините са класифицирани според начина, по който е приготвена мъстта за ферментация:

„Miodosytnictwo – czyli nauka przerabiania miodu i owoców na napoje“

„Има два начина, по които можем да направим напитка от мед, а именно:

а)

с помощта на огън, с други думи чрез варене;

| б) | по студения метод.“ |
| --- | --- |

б)

по студения метод.“

| — | „Mała encyklopedia rolnicza“ (Państwowe Wydawnictwо Rolnicze i Leśne, Варшава, 1964 г.), където на стр. 410 е описано разделянето на медовините в категории:

  „В зависимост от метода на приготвяне на медовинената мъст има неварени медовини, получавани от мъст, която не е била загрята, и варени медовини, получавани от мъст, която е била загрята (варена).“ |
| --- | --- |

—

„Mała encyklopedia rolnicza“ (Państwowe Wydawnictwо Rolnicze i Leśne, Варшава, 1964 г.), където на стр. 410 е описано разделянето на медовините в категории:

„Mała encyklopedia rolnicza“

„В зависимост от метода на приготвяне на медовинената мъст има неварени медовини, получавани от мъст, която не е била загрята, и варени медовини, получавани от мъст, която е била загрята (варена).“

---

(1)  ОВ L 343, 14.12.2012 г., стр. 1.

1

---

| 30.6.2020 | BG | Официален вестник на Европейския съюз | C 216/42 |
| --- | --- | --- | --- |

30.6.2020

BG

Официален вестник на Европейския съюз

C 216/42

---

Публикуване на съобщение за одобрение на стандартно изменение в продуктовата спецификация за наименование в лозаро-винарския сектор по член 17, параграфи 2 и 3 от Делегиран регламент (ЕС) 2019/33 на Комисията

(2020/C 216/17)

Настоящото известие се публикува в съответствие с член 17, параграф 5 от Делегиран регламент (ЕС) 2019/33 на Комисията (1).

СЪОБЩЕНИЕ ЗА ОДОБРЕНИЕТО НА СТАНДАРТНО ИЗМЕНЕНИЕ

„CERASUOLO DI VITTORIA“

Референтен номер: PDO-IT-A0773-AM02

Дата на съобщението: 5.3.2020 г.

ОПИСАНИЕ И ОСНОВАНИЯ ЗА ОДОБРЕНОТО ИЗМЕНЕНИЕ

1.   Описание на виното или вината

Описание: намаляване на минималното общо алкохолно съдържание в обемни проценти от 13 % об. на 12,5 % об. както за „Cerasuolo di Vittoria“, така и за „Cerasuolo di Vittoria Classico“.

Основания: въз основа на качеството на гроздето, което се използва за производството на вината с контролирано и гарантирано наименование за произход (DOCG) „Cerasuolo di Vittoria“ и „Cerasuolo di Vittoria Classico“, и с оглед на данните за последните пет реколти и в четирите района, които са представителни за орографското разнообразие на територията, за която се отнася наименованието, може да се твърди, че средната стойност на минималното естествено алкохолно съдържание на гроздето към момента на бране винаги е надвишавала 12,5 % об.; поради това целта е да се предложи на потребителите вино, чието алкохолно съдържание е резултат единствено от захарите в използваното грозде, без да се прибягва до обогатяване на етапа на производството на гроздовата мъст и/или на вината. По този начин, чрез привеждането в съответствие на минималното естествено алкохолно съдържание в обемни проценти с алкохолното съдържание при консумацията на вината, производството на вина с наименованието „Cerasuolo di Vittoria“ се насочва към продукти, при които естественото съдържание се превръща в израз на качеството и призванието на различните райони в местността, както и на двата сорта грозде — Nero d’Avola и Frappato. Тази необходимост съответства и на тенденциите на пазара, на който вниманието все повече се насочва към устойчивостта и търсенето на природни ценности, които отразяват връзката с околната среда в качествено отношение.

Това изменение се отнася до раздел 1.3 от единния документ (Описание на виното или вината) и член 6 от спецификацията.

2.   Специфични енологични практики

Описание:

— Забрана за обогатяване при винопроизводството

Основания:

— Тази забрана отразява високото качество, с което се характеризира отглеждането на гроздето, използвано за производството на вината с DOCG „Cerasuolo di Vittoria“ и „Cerasuolo di Vittoria Classico“, като това е най-важният природен фактор, свързан с производството на тези вина. Анализ на данните от реколтите от последните години показва, че отчетената средна стойност на минималното естествено алкохолно съдържание на гроздето към момента на бране винаги е надвишавала 12,5 % об., поради което се счита, че не е необходимо да се прибягва до обогатяване на етапа на производство на гроздовата мъст и/или на вината.

Това изменение се отнася до раздел 1.5 от единния документ и член 5 от спецификацията на продукта..

ЕДИНЕН ДОКУМЕНТ

1.   Наименование на продукта

Cerasuolo di Vittoria

2.   Вид на географското означение

ЗНП — Защитено наименование за произход

3.   Категории лозаро-винарски продукти

| 1. | Вино |
| --- | --- |

1.

Вино

4.   Описание на виното или вината

„Cerasuolo di Vittoria“ и „Cerasuolo di Vittoria“Classico

Цвят: от черешовочервен до пурпурен или доближаващ се към гранатов.

Мирис: флорален до плодов; мирис на череши, а при вината, които са отлежали, може да има нотка на сушени сливи, шоколад, кожа и тютюн.

Вкус: сух, плътен, мек и хармоничен.

Минимално общо алкохолно съдържание в обемни проценти: 12,5 % об.

Минимален беззахарен екстракт: 27 g/l.

| Общи аналитични характеристики |
| --- |
| Максимално общо алкохолно съдържание (% об.): | |
| Минимално действително алкохолно съдържание (% об.): | |
| Минимална обща киселинност: | 5 g/l, изразена като винена киселина |
| Максимално съдържание на летливи киселини (meq/l): | |
| Максимално съдържание на общ серен диоксид (mg/l): | |

Общи аналитични характеристики

Максимално общо алкохолно съдържание (% об.):

Минимално действително алкохолно съдържание (% об.):

Минимална обща киселинност:

5 g/l, изразена като винена киселина

Максимално съдържание на летливи киселини (meq/l):

Максимално съдържание на общ серен диоксид (mg/l):

5.   Винопроизводствени практики

a.   Специфични енологични практики

Забрана за обогатяване

Приложимо ограничение при производството на вината

Забраната за обогатяване на етапа на производството отразява високото качество, с което се характеризира отглеждането на гроздето, използвано за производството на вината с DOCG „Cerasuolo di Vittoria“ и „Cerasuolo di Vittoria Classico“, като това е най-важният природен фактор, свързан с производството на тези вина. Самото грозде се отличава с високо минимално алкохолно съдържание в обемни проценти (12,5 % об.), което гарантира, че произвежданите от него вина са с достатъчно алкохолно съдържание, без да е необходимо да се добавят захари.

b.   Максимални добиви

„Cerasuolo di Vittoria“ и „Cerasuolo di Vittoria Classico“

8 000 kg грозде от хектар

6.   Определен географски район

Районът на производство е разположен в регион Сицилия, като в провинция Рагуза обхваща изцяло територията на общините Vittoria, Comiso, Acate, Chiaramonte Gulfi и Santa Croce Camerina, както и част от територията на община Ragusa. В провинция Калтанисета районът на производство обхваща част от територията на следните общини: Niscemi, Gela, Riesi, Butera и Mazzarino. В провинция Катания районът на производство обхваща част от територията на следните общини: Caltagirone, Licodia Eubea и Mazzarrone.

7.   Основни винени сортове грозде

| | Calabrese N. — Nero d’Avola N. |
| --- | --- |

Calabrese N. — Nero d’Avola N.

| | Frappato N. — Frappato d’Italia |
| --- | --- |

Frappato N. — Frappato d’Italia

8.   Описание на връзката или връзките

DOCG „Cerasuolo di Vittoria“

Човешките фактори, свързани с района на производство, са от изключително значение и благодарение на дългогодишната традиция са допринесли за създаването на вината с DOCG „Cerasuolo di Vittoria“. Вината имат ясно доловими и отличителни характеристики — както аналитични, така и органолептични, — които категорично ги разграничават и позволяват да бъдат проследени обратно до географската им среда.

9.   Други основни условия (опаковане, етикетиране, други изисквания)

НЯМА

Връзка към продуктовата спецификация

https://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/15124

---

(1)  OВ L 9, 11.1.2019 г., стp. 2.

---