# Diario Oficial C 195/2020

| | ISSN 1977-0928 |
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| Diario Oficial
  de la Unión Europea | C 195 |
| | |
| Edición en lengua española | Comunicaciones e informaciones | 63.° año10 de junio de 2020 |

ISSN 1977-0928

Diario Oficial

de la Unión Europea

C 195

Edición en lengua española

Comunicaciones e informaciones

63.° año10 de junio de 2020

---

| Sumario | Página |
| --- | --- |
| | II   Comunicaciones |
| | COMUNICACIONES PROCEDENTES DE LAS INSTITUCIONES, ÓRGANOS Y ORGANISMOS DE LA UNIÓN EUROPEA |
| | Comisión Europea |
| 2020/C 195/01 | No oposición a una concentración notificada (Asunto M.9746 — Fyffes Limited/van Wylick GmbH) (
  1
  ) | 1 |
| 2020/C 195/02 | No oposición a una concentración notificada (Asunto M.9696 — ArcelorMittal Neel Tailored Blanks/TT Steel Service India/JV) (
  1
  ) | 2 |

Sumario

Página

II   Comunicaciones

COMUNICACIONES PROCEDENTES DE LAS INSTITUCIONES, ÓRGANOS Y ORGANISMOS DE LA UNIÓN EUROPEA

Comisión Europea

2020/C 195/01

No oposición a una concentración notificada (Asunto M.9746 — Fyffes Limited/van Wylick GmbH) (
  1
  )

1

1

2020/C 195/02

No oposición a una concentración notificada (Asunto M.9696 — ArcelorMittal Neel Tailored Blanks/TT Steel Service India/JV) (
  1
  )

1

2

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| | IV   Información |
| --- | --- |
| | INFORMACIÓN PROCEDENTE DE LAS INSTITUCIONES, ÓRGANOS Y ORGANISMOS DE LA UNIÓN EUROPEA |
| | Comisión Europea |
| 2020/C 195/03 | Tipo de cambio del euro — 9 de junio de 2020 | 3 |

IV   Información

INFORMACIÓN PROCEDENTE DE LAS INSTITUCIONES, ÓRGANOS Y ORGANISMOS DE LA UNIÓN EUROPEA

Comisión Europea

2020/C 195/03

Tipo de cambio del euro — 9 de junio de 2020

3

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| | V   Anuncios |
| --- | --- |
| | PROCEDIMIENTOS RELATIVOS A LA APLICACIÓN DE LA POLÍTICA DE COMPETENCIA |
| | Comisión Europea |
| 2020/C 195/04 | Notificación previa de una concentración (Asunto M.9716 — AMS/OSRAM) (
  1
  ) | 4 |
| | OTROS ACTOS |
| | Comisión Europea |
| 2020/C 195/05 | Publicación de una comunicación de la aprobación de una modificación normal del pliego de condiciones de un nombre del sector vinícola, tal como se menciona en el artículo 17, apartados 2 y 3, del Reglamento Delegado (UE) 2019/33 de la Comisión | 6 |

V   Anuncios

PROCEDIMIENTOS RELATIVOS A LA APLICACIÓN DE LA POLÍTICA DE COMPETENCIA

Comisión Europea

2020/C 195/04

Notificación previa de una concentración (Asunto M.9716 — AMS/OSRAM) (
  1
  )

1

4

OTROS ACTOS

Comisión Europea

2020/C 195/05

Publicación de una comunicación de la aprobación de una modificación normal del pliego de condiciones de un nombre del sector vinícola, tal como se menciona en el artículo 17, apartados 2 y 3, del Reglamento Delegado (UE) 2019/33 de la Comisión

6

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| | (1)   Texto pertinente a efectos del EEE. |

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(1)   Texto pertinente a efectos del EEE.

1

| ES | |
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ES

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II Comunicaciones

COMUNICACIONES PROCEDENTES DE LAS INSTITUCIONES, ÓRGANOS Y ORGANISMOS DE LA UNIÓN EUROPEA

Comisión Europea

| 10.6.2020 | ES | Diario Oficial de la Unión Europea | C 195/1 |
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10.6.2020

ES

Diario Oficial de la Unión Europea

C 195/1

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No oposición a una concentración notificada

(Asunto M.9746 — Fyffes Limited/van Wylick GmbH)

(Texto pertinente a efectos del EEE)

(2020/C 195/01)

El 8 de abril de 2020, la Comisión decidió no oponerse a la concentración notificada que se cita en el encabezamiento y declararla compatible con el mercado interior. Esta decisión se basa en el artículo 6, apartado 1, letra b), del Reglamento (CE) n.o 139/2004 del Consejo (1). El texto íntegro de la decisión solo está disponible en inglés y se hará público una vez que se elimine cualquier secreto comercial que pueda contener. Estará disponible:

| — | en la sección de concentraciones del sitio web de competencia de la Comisión (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Este sitio web permite localizar las decisiones sobre concentraciones mediante criterios de búsqueda tales como el nombre de la empresa, el número de asunto, la fecha o el sector de actividad, |
| --- | --- |

—

en la sección de concentraciones del sitio web de competencia de la Comisión (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Este sitio web permite localizar las decisiones sobre concentraciones mediante criterios de búsqueda tales como el nombre de la empresa, el número de asunto, la fecha o el sector de actividad,

| — | en formato electrónico en el sitio web EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=es) con el número de documento 32020M9746. EUR-Lex da acceso al Derecho de la Unión en línea. |
| --- | --- |

—

en formato electrónico en el sitio web EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=es) con el número de documento 32020M9746. EUR-Lex da acceso al Derecho de la Unión en línea.

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(1)  DO L 24 de 29.1.2004, p. 1.

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| 10.6.2020 | ES | Diario Oficial de la Unión Europea | C 195/2 |
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10.6.2020

ES

Diario Oficial de la Unión Europea

C 195/2

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No oposición a una concentración notificada

(Asunto M.9696 — ArcelorMittal Neel Tailored Blanks/TT Steel Service India/JV)

(Texto pertinente a efectos del EEE)

(2020/C 195/02)

El 22 de abril de 2020, la Comisión decidió no oponerse a la concentración notificada que se cita en el encabezamiento y declararla compatible con el mercado interior. Esta decisión se basa en el artículo 6, apartado 1, letra b), del Reglamento (CE) n.o 139/2004 del Consejo (1). El texto íntegro de la decisión solo está disponible en inglés y se hará público una vez que se elimine cualquier secreto comercial que pueda contener. Estará disponible:

| — | en la sección de concentraciones del sitio web de competencia de la Comisión (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Este sitio web permite localizar las decisiones sobre concentraciones mediante criterios de búsqueda tales como el nombre de la empresa, el número de asunto, la fecha o el sector de actividad, |
| --- | --- |

—

en la sección de concentraciones del sitio web de competencia de la Comisión (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Este sitio web permite localizar las decisiones sobre concentraciones mediante criterios de búsqueda tales como el nombre de la empresa, el número de asunto, la fecha o el sector de actividad,

| — | en formato electrónico en el sitio web EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=es) con el número de documento 32020M9696. EUR-Lex da acceso al Derecho de la Unión en línea. |
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—

en formato electrónico en el sitio web EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=es) con el número de documento 32020M9696. EUR-Lex da acceso al Derecho de la Unión en línea.

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(1)  DO L 24 de 29.1.2004, p. 1.

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IV Información

INFORMACIÓN PROCEDENTE DE LAS INSTITUCIONES, ÓRGANOS Y ORGANISMOS DE LA UNIÓN EUROPEA

Comisión Europea

| 10.6.2020 | ES | Diario Oficial de la Unión Europea | C 195/3 |
| --- | --- | --- | --- |

10.6.2020

ES

Diario Oficial de la Unión Europea

C 195/3

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Tipo de cambio del euro (1)

9 de junio de 2020

(2020/C 195/03)

1 euro =

| | Moneda | Tipo de cambio |
| --- | --- | --- |
| USD | dólar estadounidense | 1,1294 |
| JPY | yen japonés | 122,14 |
| DKK | corona danesa | 7,4568 |
| GBP | libra esterlina | 0,89120 |
| SEK | corona sueca | 10,4188 |
| CHF | franco suizo | 1,0770 |
| ISK | corona islandesa | 149,70 |
| NOK | corona noruega | 10,5418 |
| BGN | leva búlgara | 1,9558 |
| CZK | corona checa | 26,634 |
| HUF | forinto húngaro | 345,00 |
| PLN | esloti polaco | 4,4464 |
| RON | leu rumano | 4,8365 |
| TRY | lira turca | 7,6859 |
| AUD | dólar australiano | 1,6267 |
| CAD | dólar canadiense | 1,5187 |
| HKD | dólar de Hong Kong | 8,7530 |
| NZD | dólar neozelandés | 1,7375 |
| SGD | dólar de Singapur | 1,5708 |
| KRW | won de Corea del Sur | 1 353,30 |
| ZAR | rand sudafricano | 18,8935 |
| CNY | yuan renminbi | 8,0025 |
| HRK | kuna croata | 7,5719 |
| IDR | rupia indonesia | 15 917,20 |
| MYR | ringit malayo | 4,8287 |
| PHP | peso filipino | 56,521 |
| RUB | rublo ruso | 77,7388 |
| THB | bat tailandés | 35,418 |
| BRL | real brasileño | 5,4944 |
| MXN | peso mexicano | 24,5766 |
| INR | rupia india | 85,3085 |

Moneda

Tipo de cambio

USD

dólar estadounidense

1,1294

JPY

yen japonés

122,14

DKK

corona danesa

7,4568

GBP

libra esterlina

0,89120

SEK

corona sueca

10,4188

CHF

franco suizo

1,0770

ISK

corona islandesa

149,70

NOK

corona noruega

10,5418

BGN

leva búlgara

1,9558

CZK

corona checa

26,634

HUF

forinto húngaro

345,00

PLN

esloti polaco

4,4464

RON

leu rumano

4,8365

TRY

lira turca

7,6859

AUD

dólar australiano

1,6267

CAD

dólar canadiense

1,5187

HKD

dólar de Hong Kong

8,7530

NZD

dólar neozelandés

1,7375

SGD

dólar de Singapur

1,5708

KRW

won de Corea del Sur

1 353,30

ZAR

rand sudafricano

18,8935

CNY

yuan renminbi

8,0025

HRK

kuna croata

7,5719

IDR

rupia indonesia

15 917,20

MYR

ringit malayo

4,8287

PHP

peso filipino

56,521

RUB

rublo ruso

77,7388

THB

bat tailandés

35,418

BRL

real brasileño

5,4944

MXN

peso mexicano

24,5766

INR

rupia india

85,3085

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(1)  Fuente: tipo de cambio de referencia publicado por el Banco Central Europeo.

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V Anuncios

PROCEDIMIENTOS RELATIVOS A LA APLICACIÓN DE LA POLÍTICA DE COMPETENCIA

Comisión Europea

| 10.6.2020 | ES | Diario Oficial de la Unión Europea | C 195/4 |
| --- | --- | --- | --- |

10.6.2020

ES

Diario Oficial de la Unión Europea

C 195/4

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Notificación previa de una concentración

(Asunto M.9716 — AMS/OSRAM)

(Texto pertinente a efectos del EEE)

(2020/C 195/04)

1.

Dicha notificación se refiere a las empresas siguientes:

| — | AMS (Austria). |
| --- | --- |

—

AMS (Austria).

| — | OSRAM (Alemania) |
| --- | --- |

—

OSRAM (Alemania)

AMS adquiere, a tenor de lo dispuesto en el artículo 3, apartado 1, letra b), del Reglamento de concentraciones, el control exclusivo de la totalidad de OSRAM. La concentración se realiza mediante una oferta pública de adquisición anunciada el 7 de noviembre de 2019.

2.

| — | AMS: suministra tecnologías de detección de alto rendimiento en los mercados finales automovilístico, industrial, médico, de consumo y de comunicaciones, centrándose en tres pilares estratégicos: detección óptica, acústica y por imagen. |
| --- | --- |

—

AMS: suministra tecnologías de detección de alto rendimiento en los mercados finales automovilístico, industrial, médico, de consumo y de comunicaciones, centrándose en tres pilares estratégicos: detección óptica, acústica y por imagen.

| — | OSRAM: suministra soluciones de iluminación y sensores, visualización y tratamientos de luz, tales como tecnologías LED y otras tecnologías basadas en semiconductores, por ejemplo, emisores de infrarrojos, láseres y sensores, así como sistemas de gestión de la luz y lámparas tradicionales y especializadas. |
| --- | --- |

—

OSRAM: suministra soluciones de iluminación y sensores, visualización y tratamientos de luz, tales como tecnologías LED y otras tecnologías basadas en semiconductores, por ejemplo, emisores de infrarrojos, láseres y sensores, así como sistemas de gestión de la luz y lámparas tradicionales y especializadas.

3.

Tras un examen preliminar, la Comisión considera que la operación notificada podría entrar en el ámbito de aplicación del Reglamento de concentraciones. No obstante, se reserva su decisión definitiva al respecto.

4.

Las observaciones deberán obrar en poder de la Comisión en un plazo máximo de diez días a partir de la fecha de la presente publicación, indicando siempre la referencia siguiente:

M.9716 — AMS/OSRAM

Las observaciones podrán enviarse a la Comisión por correo electrónico, fax o correo postal a la dirección siguiente:

Correo electrónico: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Fax +32 22964301

Dirección postal:

| Comisión Europea |
| --- |
| Dirección General de Competencia |
| Registro de Concentraciones |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

Comisión Europea

Dirección General de Competencia

Registro de Concentraciones

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

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(1)  DO L 24 de 29.1.2004, p. 1 («Reglamento de concentraciones»).

1

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OTROS ACTOS

Comisión Europea

| 10.6.2020 | ES | Diario Oficial de la Unión Europea | C 195/6 |
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10.6.2020

ES

Diario Oficial de la Unión Europea

C 195/6

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Publicación de una comunicación de la aprobación de una modificación normal del pliego de condiciones de un nombre del sector vinícola, tal como se menciona en el artículo 17, apartados 2 y 3, del Reglamento Delegado (UE) 2019/33 de la Comisión

(2020/C 195/05)

La presente comunicación se publica con arreglo al artículo 17, apartado 5, del Reglamento Delegado (UE) 2019/33 de la Comisión (1).

COMUNICACIÓN DE LA APROBACIÓN DE UNA MODIFICACIÓN NORMAL

«Eger/Egri»

Número de referencia PDO-HU-A1328-AM04

Fecha de la comunicación: 16.2.2020

DESCRIPCIÓN Y MOTIVOS DE LA MODIFICACIÓN APROBADA

1.   Modificación de la acidez total máxima de 6 g/l a 7 g/l para los siguientes tipos de vino: Classicus Bikavér (sangre de toro), Classicus Siller (clarete), Classicus Vörös (tinto), Superior Bikavér (sangre de toro), Superior Vörös (tinto), Grand Superior Bikavér (sangre de toro) y Grand Superior Vörös (tinto)

| a) | Apartado del pliego de condiciones afectado:






  — | II. Descripción de los vinos |
| --- | --- | --- |

a)

Apartado del pliego de condiciones afectado:

—

II. Descripción de los vinos

| b) | Parte del documento único afectada:






  — | Descripción del vino/de los vinos |
| --- | --- | --- |

b)

Parte del documento único afectada:

—

Descripción del vino/de los vinos

| c) | Justificación: Debido al clima fresco (brisa de montaña y brisa de valle) y a la riqueza mineral de los diversos suelos de la zona delimitada, los vinos de uva negra presentan una estructura ácida más compleja y pueden, una vez que han envejecido, tener una acidez muy alta además de ser aterciopelados. Esta modificación permite la preservación del carácter afrutado de los vinos durante más tiempo. |
| --- | --- |

c)

Justificación: Debido al clima fresco (brisa de montaña y brisa de valle) y a la riqueza mineral de los diversos suelos de la zona delimitada, los vinos de uva negra presentan una estructura ácida más compleja y pueden, una vez que han envejecido, tener una acidez muy alta además de ser aterciopelados. Esta modificación permite la preservación del carácter afrutado de los vinos durante más tiempo.

2.   Modificación del grado alcohólico volumétrico mínimo adquirido del 12,5 % vol. al 12 % vol. para todos los vinos Superior y Grand Superior excepto el Superior de vendimia tardía

| a) | Apartado del pliego de condiciones afectado:






  — | II. Descripción de los vinos |
| --- | --- | --- |

a)

Apartado del pliego de condiciones afectado:

—

II. Descripción de los vinos

| b) | Parte del documento único afectada:






  — | Descripción del vino/de los vinos |
| --- | --- | --- |

b)

Parte del documento único afectada:

—

Descripción del vino/de los vinos

| c) | Justificación: La modificación ayuda a garantizar la complejidad, en particular la de los vinos secos con notas afrutadas pronunciadas debido a su contenido mínimo de azúcar residual. La alta pérdida de alcohol durante el período de envejecimiento en pequeñas barricas de madera justifica también la posibilidad de clasificar los vinos de moda de baja graduación como Superior o Grand Superior, siempre que cumplan los criterios organolépticos pertinentes. Ello refuerza el carácter «Egri» (de clima fresco) de los vinos garantizando que estos no adquieran una densidad excesiva. |
| --- | --- |

c)

Justificación: La modificación ayuda a garantizar la complejidad, en particular la de los vinos secos con notas afrutadas pronunciadas debido a su contenido mínimo de azúcar residual. La alta pérdida de alcohol durante el período de envejecimiento en pequeñas barricas de madera justifica también la posibilidad de clasificar los vinos de moda de baja graduación como Superior o Grand Superior, siempre que cumplan los criterios organolépticos pertinentes. Ello refuerza el carácter «Egri» (de clima fresco) de los vinos garantizando que estos no adquieran una densidad excesiva.

3.   Exención de los vinos Classicus Bikavér elaborados a partir de las variedades Blauburger, Kadarka, Kékoportó y Turán de la regla de envejecimiento obligatorio de seis meses en barricas de madera

| a) | Apartado del pliego de condiciones afectado:






  — | III. Prácticas enológicas específicas |
| --- | --- | --- |

a)

Apartado del pliego de condiciones afectado:

—

III. Prácticas enológicas específicas

| b) | Parte del documento único afectada:






  — | Prácticas vinícolas-Prácticas enológicas específicas |
| --- | --- | --- |

b)

Parte del documento único afectada:

—

Prácticas vinícolas-Prácticas enológicas específicas

| c) | Justificación: Dado que los vinos elaborados a partir de estas cuatro variedades de uva de maduración precoz contienen pocos taninos, sería desacertado someterlos a la exigencia de que desarrollen su carácter mediante la observancia de una expectativa restrictiva de mantenimiento de su carácter fresco y afrutado a largo plazo, tal como figura en la descripción organoléptica del Classicus Bikavér. |
| --- | --- |

c)

Justificación: Dado que los vinos elaborados a partir de estas cuatro variedades de uva de maduración precoz contienen pocos taninos, sería desacertado someterlos a la exigencia de que desarrollen su carácter mediante la observancia de una expectativa restrictiva de mantenimiento de su carácter fresco y afrutado a largo plazo, tal como figura en la descripción organoléptica del Classicus Bikavér.

4.   Adaptación de las prácticas enológicas aplicables obligatoriamente al Superior Bikavér respecto del envejecimiento durante 12 meses en barricas de madera y el porcentaje autorizado de uva de la variedad Turán en el caso del Grand Superior Bikavér

| a) | Apartado del pliego de condiciones afectado:






  — | III. Prácticas enológicas específicas |
| --- | --- | --- |

a)

Apartado del pliego de condiciones afectado:

—

III. Prácticas enológicas específicas

| b) | Parte del documento único afectada:






  — | Prácticas vinícolas-Prácticas enológicas específicas |
| --- | --- | --- |

b)

Parte del documento único afectada:

—

Prácticas vinícolas-Prácticas enológicas específicas

| c) | Justificación: Esta modificación normalizará la regulación de la producción de Bikavér (sangre de toro) a los dos niveles de la clasificación. Así, será posible elegir el envejecimiento de los vinos en función de la calidad de las uvas vendimiadas en años diferentes. En consecuencia, la diferencia entre los vinos Superior y Grand Superior no estribará esencialmente en el envejecimiento, sino más bien en su concentración y en el aroma específico (según la nueva normativa, los vinos Grand Superior han de ser identificados mediante el pago de origen y, a la inversa, los vinos identificados mediante el pago de origen han de ser vinos Grand Superior) y los dos niveles estarán mejor diferenciados; asimismo, el carácter de los vinos se hará más homogéneo gracias a la producción normalizada y a los consumidores les resultará más fácil distinguir entre las tres categorías de vinos Bikavér. |
| --- | --- |

c)

Justificación: Esta modificación normalizará la regulación de la producción de Bikavér (sangre de toro) a los dos niveles de la clasificación. Así, será posible elegir el envejecimiento de los vinos en función de la calidad de las uvas vendimiadas en años diferentes. En consecuencia, la diferencia entre los vinos Superior y Grand Superior no estribará esencialmente en el envejecimiento, sino más bien en su concentración y en el aroma específico (según la nueva normativa, los vinos Grand Superior han de ser identificados mediante el pago de origen y, a la inversa, los vinos identificados mediante el pago de origen han de ser vinos Grand Superior) y los dos niveles estarán mejor diferenciados; asimismo, el carácter de los vinos se hará más homogéneo gracias a la producción normalizada y a los consumidores les resultará más fácil distinguir entre las tres categorías de vinos Bikavér.

5.   Supresión de la obligación de utilizar barricas de madera del requisito de envejecimiento durante seis meses en barricas de madera en los casos del Grand Superior blanco y del Csillag

| a) | Apartado del pliego de condiciones afectado:






  — | III. Prácticas enológicas específicas |
| --- | --- | --- |

a)

Apartado del pliego de condiciones afectado:

—

III. Prácticas enológicas específicas

| b) | Parte del documento único afectada:






  — | Prácticas vinícolas-Prácticas enológicas específicas |
| --- | --- | --- |

b)

Parte del documento único afectada:

—

Prácticas vinícolas-Prácticas enológicas específicas

| c) | Justificación: En el caso de los vinos de uva blanca, el envejecimiento en barricas de madera no es necesario para todas las añadas. Las notas afrutadas dinámicas son un componente organoléptico importante del carácter del Grand Superior blanco y el Csillag. La supresión de la obligación de envejecimiento en barricas de madera refuerza el carácter «Egri» y se ajusta a una tendencia creciente a nivel mundial. |
| --- | --- |

c)

Justificación: En el caso de los vinos de uva blanca, el envejecimiento en barricas de madera no es necesario para todas las añadas. Las notas afrutadas dinámicas son un componente organoléptico importante del carácter del Grand Superior blanco y el Csillag. La supresión de la obligación de envejecimiento en barricas de madera refuerza el carácter «Egri» y se ajusta a una tendencia creciente a nivel mundial.

6.   Aumento al 65 % de la proporción máxima de la variedad Kékfrankos en los tres niveles de clasificación de los vinos Bikavér

| a) | Apartado del pliego de condiciones afectado:






  — | III. Prácticas enológicas específicas |
| --- | --- | --- |

a)

Apartado del pliego de condiciones afectado:

—

III. Prácticas enológicas específicas

| b) | Parte del documento único afectada:






  — | Prácticas vinícolas-Prácticas enológicas específicas |
| --- | --- | --- |

b)

Parte del documento único afectada:

—

Prácticas vinícolas-Prácticas enológicas específicas

| c) | Justificación: El Kékfrankos es la variedad más importante de las añadidas a los vinos Bikavér, y la presencia de sus características en la mezcla reviste una importancia esencial. Esta modificación permite la elaboración de vinos Bikavér con un carácter más uniforme en los tres niveles de clasificación de la zona delimitada. La medida refuerza sin duda el carácter «Egri» (clima fresco). |
| --- | --- |

c)

Justificación: El Kékfrankos es la variedad más importante de las añadidas a los vinos Bikavér, y la presencia de sus características en la mezcla reviste una importancia esencial. Esta modificación permite la elaboración de vinos Bikavér con un carácter más uniforme en los tres niveles de clasificación de la zona delimitada. La medida refuerza sin duda el carácter «Egri» (clima fresco).

7.   Supresión de los requisitos relativos a los períodos de envejecimiento en botella y a la fecha de embotellado para los niveles de clasificación Superior y Grand Superior

| a) | Apartado del pliego de condiciones afectado:






  — | III. Prácticas enológicas específicas |
| --- | --- | --- |

a)

Apartado del pliego de condiciones afectado:

—

III. Prácticas enológicas específicas

| b) | Parte del documento único afectada:






  — | Prácticas vinícolas-Prácticas enológicas específicas |
| --- | --- | --- |

b)

Parte del documento único afectada:

—

Prácticas vinícolas-Prácticas enológicas específicas

| c) | Justificación: La calidad del vino viene determinada no solo por el período de envejecimiento en botella, sino también por la variedad de la uva y su calidad (el rendimiento medio y el contenido de azúcar del mosto) y la tecnología utilizada en las bodegas. Los vinicultores han de seleccionar la tecnología de bodegas que conviene emplear a fin de garantizar las características indicadas en la descripción organoléptica. El vino solo puede comercializarse si el comité local de evaluación de vinos ha concluido que cumple los requisitos organolépticos para su comercialización. Debido a las diferencias entre añadas, no resulta necesario supeditar la comercialización al período de envejecimiento en botella y la fecha de embotellado. Y es que, de todos modos, los consumidores de este tipo de vinos son sensibles a su grado de madurez, que los productores pueden percibir directamente para determinar en consecuencia la fecha de comercialización. |
| --- | --- |

c)

Justificación: La calidad del vino viene determinada no solo por el período de envejecimiento en botella, sino también por la variedad de la uva y su calidad (el rendimiento medio y el contenido de azúcar del mosto) y la tecnología utilizada en las bodegas. Los vinicultores han de seleccionar la tecnología de bodegas que conviene emplear a fin de garantizar las características indicadas en la descripción organoléptica. El vino solo puede comercializarse si el comité local de evaluación de vinos ha concluido que cumple los requisitos organolépticos para su comercialización. Debido a las diferencias entre añadas, no resulta necesario supeditar la comercialización al período de envejecimiento en botella y la fecha de embotellado. Y es que, de todos modos, los consumidores de este tipo de vinos son sensibles a su grado de madurez, que los productores pueden percibir directamente para determinar en consecuencia la fecha de comercialización.

8.   Modificación de la calidad de la uva, que pasa al 12,08 % vol. (19° MM) para los vinos Classicus y al 10,60 % vol. (17° MM) para el Classicus Csillag

| a) | Apartado del pliego de condiciones afectado:






  — | III. Prácticas enológicas específicas |
| --- | --- | --- |

a)

Apartado del pliego de condiciones afectado:

—

III. Prácticas enológicas específicas

| b) | Parte del documento único afectada:






  — | Prácticas vinícolas-Prácticas enológicas específicas |
| --- | --- | --- |

b)

Parte del documento único afectada:

—

Prácticas vinícolas-Prácticas enológicas específicas

| c) | Justificación: La modificación tiene por objeto garantizar el carácter fresco de los vinos Classicus Csillag. Con el grado alcohólico natural mínimo actual del 12,08 % vol. (19° MM), no es posible hacerlo para todas las añadas. Esto se debe a que la preservación de los ácidos en la uva solo puede garantizarse si se vendimian más temprano en los años más cálidos. Esta modificación reducirá las operaciones de almacenamiento selectivo y la gestión que las bodegas deben llevar a cabo con respecto a los vinos base utilizados para elaborar este tipo de vino. |
| --- | --- |

c)

Justificación: La modificación tiene por objeto garantizar el carácter fresco de los vinos Classicus Csillag. Con el grado alcohólico natural mínimo actual del 12,08 % vol. (19° MM), no es posible hacerlo para todas las añadas. Esto se debe a que la preservación de los ácidos en la uva solo puede garantizarse si se vendimian más temprano en los años más cálidos. Esta modificación reducirá las operaciones de almacenamiento selectivo y la gestión que las bodegas deben llevar a cabo con respecto a los vinos base utilizados para elaborar este tipo de vino.

9.   Posibilidad de elaborar vino Classicus rosado, Siller tinto y Superior y Grand Superior tintos a partir de la variedad de uva Cabernet Dorsa

| a) | Apartado del pliego de condiciones afectado:






  — | III. Prácticas enológicas específicas |
| --- | --- | --- |

a)

Apartado del pliego de condiciones afectado:

—

III. Prácticas enológicas específicas

| — | VI. Variedades de uva autorizadas |
| --- | --- |

—

VI. Variedades de uva autorizadas

| b) | Parte del documento único afectada:






  — | Prácticas vinícolas-Prácticas enológicas específicas |
| --- | --- | --- |

b)

Parte del documento único afectada:

—

Prácticas vinícolas-Prácticas enológicas específicas

| — | Variedad principal (variedades de uva) |
| --- | --- |

—

Variedad principal (variedades de uva)

| c) | Justificación: Las uvas Cabernet Dorsa producidas en la zona delimitada permiten elaborar un vino de muy alta calidad. Esta variedad constituye una materia prima excelente, tanto de forma separada como en mezclas, para producir vinos «Egri» varietales (una sola cepa) y de mezcla. Esta región vinícola ha sido siempre famosa por sus vinos de mezcla. Si se permite el uso de esta variedad, sus características permitirán una mejor presentación de la complejidad del área de producción. |
| --- | --- |

c)

Justificación: Las uvas Cabernet Dorsa producidas en la zona delimitada permiten elaborar un vino de muy alta calidad. Esta variedad constituye una materia prima excelente, tanto de forma separada como en mezclas, para producir vinos «Egri» varietales (una sola cepa) y de mezcla. Esta región vinícola ha sido siempre famosa por sus vinos de mezcla. Si se permite el uso de esta variedad, sus características permitirán una mejor presentación de la complejidad del área de producción.

10.   Cambio en el nombre del pago: «Tornyos dűlő» pasa a llamarse «Sík-hegy dűlő»

| a) | Apartado del pliego de condiciones afectado:






  — | VIII. Condiciones complementarias |
| --- | --- | --- |

a)

Apartado del pliego de condiciones afectado:

—

VIII. Condiciones complementarias

| b) | Parte del documento único afectada:






  — | Condiciones complementarias |
| --- | --- | --- |

b)

Parte del documento único afectada:

—

Condiciones complementarias

| c) | Justificación: La totalidad del área de este pago se llamaba SÍK-HEGY desde tiempos medievales (ISTVÁN SUGAR, 1981). Durante el período comunista, la Cooperativa Agrícola de Eger de entonces construyó un edificio de calefacción y almacenamiento dotado de dos torres en pleno centro del pago. A raíz de esto, se empezó a denominar a las partes mejor situadas del pago «Alsótornyos» (torre baja) y «Felsőtornyos» (torre alta). Con el tiempo, estos nombres se acortaron y quedaron en «Tornyos», y esta denominación acabó por incluirse en los mapas y en el pliego de condiciones EGER como el nombre de la zona delimitada. La composición del suelo del pago conocido actualmente como «Tornyos» es la misma que la de «Sík-hegy». Los vinos producidos en ambos tienen un carácter similar. En lo esencial, el pago actualmente conocido como «Sík-hegy» comprende la zona de Tornyos. La delimitación se realizaba en función de los senderos de los pagos y no de límites naturales. |
| --- | --- |

c)

Justificación: La totalidad del área de este pago se llamaba SÍK-HEGY desde tiempos medievales (ISTVÁN SUGAR, 1981). Durante el período comunista, la Cooperativa Agrícola de Eger de entonces construyó un edificio de calefacción y almacenamiento dotado de dos torres en pleno centro del pago. A raíz de esto, se empezó a denominar a las partes mejor situadas del pago «Alsótornyos» (torre baja) y «Felsőtornyos» (torre alta). Con el tiempo, estos nombres se acortaron y quedaron en «Tornyos», y esta denominación acabó por incluirse en los mapas y en el pliego de condiciones EGER como el nombre de la zona delimitada. La composición del suelo del pago conocido actualmente como «Tornyos» es la misma que la de «Sík-hegy». Los vinos producidos en ambos tienen un carácter similar. En lo esencial, el pago actualmente conocido como «Sík-hegy» comprende la zona de Tornyos. La delimitación se realizaba en función de los senderos de los pagos y no de límites naturales.

11.   Consolidación de los nombres de los pagos por municipio e indicación obligatoria del pago únicamente para los vinos Grand Superior

| a) | Apartado del pliego de condiciones afectado:






  — | VIII. Condiciones complementarias |
| --- | --- | --- |

a)

Apartado del pliego de condiciones afectado:

—

VIII. Condiciones complementarias

| b) | Parte del documento único afectada:






  — | Condiciones complementarias |
| --- | --- | --- |

b)

Parte del documento único afectada:

—

Condiciones complementarias

| c) | Justificación: La modificación ayudará a los consumidores a distinguir más claramente entre los tres niveles de clasificación. Dado que los vinos Grand Superior representan el grado de calidad más elevado, es importante identificar el lugar de producción con más exactitud indicando el pago y garantizar que estos vinos se elaboren con arreglo a normas de calidad uniformes. Esto posibilitará también una comunicación más clara de los tres niveles de clasificación. |
| --- | --- |

c)

Justificación: La modificación ayudará a los consumidores a distinguir más claramente entre los tres niveles de clasificación. Dado que los vinos Grand Superior representan el grado de calidad más elevado, es importante identificar el lugar de producción con más exactitud indicando el pago y garantizar que estos vinos se elaboren con arreglo a normas de calidad uniformes. Esto posibilitará también una comunicación más clara de los tres niveles de clasificación.

12.   Regulación relativa a la indicación de los nombres de las variedades en el etiquetado de los vinos blancos y tintos a todos los niveles de clasificación y de los vinos de vendimia tardía

| a) | Apartado del pliego de condiciones afectado:






  — | VIII. Condiciones complementarias |
| --- | --- | --- |

a)

Apartado del pliego de condiciones afectado:

—

VIII. Condiciones complementarias

| b) | Parte del documento único afectada:






  — | Condiciones complementarias |
| --- | --- | --- |

b)

Parte del documento único afectada:

—

Condiciones complementarias

| c) | Justificación: El objetivo de la modificación es garantizar que la designación del origen y el nombre de la variedad se muestre de manera uniforme en el etiquetado de todos los vinos varietales «Egri». |
| --- | --- |

c)

Justificación: El objetivo de la modificación es garantizar que la designación del origen y el nombre de la variedad se muestre de manera uniforme en el etiquetado de todos los vinos varietales «Egri».

13.   Definición del ámbito de aplicación de las normas transitorias: «las normas transitorias dejarán de aplicarse a partir de la campaña vitícola de 2021/2022»

| a) | Apartado del pliego de condiciones afectado:






  — | VIII. Condiciones complementarias |
| --- | --- | --- |

a)

Apartado del pliego de condiciones afectado:

—

VIII. Condiciones complementarias

| b) | Parte del documento único afectada:






  — | Condiciones complementarias |
| --- | --- | --- |

b)

Parte del documento único afectada:

—

Condiciones complementarias

| c) | Justificación: Durante los últimos años, los productores locales han tenido ocasión de estructurar sus viñedos con arreglo a los requisitos del pliego de condiciones. La aplicabilidad de las normas transitorias ha de ser limitada. |
| --- | --- |

c)

Justificación: Durante los últimos años, los productores locales han tenido ocasión de estructurar sus viñedos con arreglo a los requisitos del pliego de condiciones. La aplicabilidad de las normas transitorias ha de ser limitada.

14.   Modificación de carácter técnico: determinación de las referencias catastrales en función de los nombres de los pagos

| a) | Apartado del pliego de condiciones afectado:






  — | VIII. Condiciones complementarias |
| --- | --- | --- |

a)

Apartado del pliego de condiciones afectado:

—

VIII. Condiciones complementarias

| b) | Parte del documento único afectada:






  — | Condiciones complementarias |
| --- | --- | --- |

b)

Parte del documento único afectada:

—

Condiciones complementarias

| c) | Justificación: La delimitación geográfica anterior se hacía mediante referencias catastrales que abarcaban físicamente pagos enteros (dűlő). Dado que las referencias catastrales han cambiado a lo largo de los años, se hace necesaria una corrección clarificadora. |
| --- | --- |

c)

Justificación: La delimitación geográfica anterior se hacía mediante referencias catastrales que abarcaban físicamente pagos enteros (dűlő). Dado que las referencias catastrales han cambiado a lo largo de los años, se hace necesaria una corrección clarificadora.

15.   Supresión del grado alcohólico máximo adquirido para todos los tipos de vinos

| a) | Apartado del pliego de condiciones afectado:






  — | II. Descripción de los vinos |
| --- | --- | --- |

a)

Apartado del pliego de condiciones afectado:

—

II. Descripción de los vinos

| b) | Parte del documento único afectada:






  — | La modificación no afecta al documento único |
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b)

Parte del documento único afectada:

—

La modificación no afecta al documento único

| c) | Justificación: Es inútil regular el grado alcohólico máximo adquirido de los tipos de vino utilizando un indicador irrealista, por lo que esta norma ha de ser derogada. |
| --- | --- |

c)

Justificación: Es inútil regular el grado alcohólico máximo adquirido de los tipos de vino utilizando un indicador irrealista, por lo que esta norma ha de ser derogada.

DOCUMENTO ÚNICO

1.   Nombre del producto

Eger

Egri

2.   Tipo de indicación geográfica

DOP-Denominación de Origen Protegida

3.   Categorías de productos vitivinícolas

| 1. | Vino |
| --- | --- |

1.

4.   Descripción del vino/de los vinos

Classicus Bikavér (sangre de toro)

Vino tinto seco de mezcla elaborado a partir de Kékfrankos, con una coloración que va del granate al rubí intenso y con ricos olores y sabores especiados y afrutados, sin notas tánicas pronunciadas. Asimismo, se caracteriza por los aromas de envejecimiento y de frutas frescas. Su complejidad se pone de manifiesto por el hecho de que el vino no puede verse dominado por el carácter de ninguno de los vinos elaborados a partir de las variedades utilizadas en la mezcla.

| * | En lo que respecta al grado alcohólico volumétrico total máximo y al contenido máximo de anhídrido sulfuroso total, se aplican los límites establecidos en la legislación de la Unión Europea. |
| --- | --- |

*

| Características analíticas generales |
| --- |
| Grado alcohólico volumétrico total máximo (en % vol.) | |
| Grado alcohólico volumétrico mínimo adquirido (en % vol.) | 11,5 |
| Acidez total mínima | 4,6 g/l expresado en ácido tartárico |
| Acidez volátil máxima (en miliequivalentes por litro) | 20 |
| Contenido máximo de anhídrido sulfuroso total (en miligramos por litro) | |

Características analíticas generales

Grado alcohólico volumétrico total máximo (en % vol.)

Grado alcohólico volumétrico mínimo adquirido (en % vol.)

11,5

Acidez total mínima

4,6 g/l expresado en ácido tartárico

Acidez volátil máxima (en miliequivalentes por litro)

20

Contenido máximo de anhídrido sulfuroso total (en miligramos por litro)

Classicus Muscat (moscatel)

Vino blanco fresco y joven con colores que van del blanco verdoso al amarillo (pasando por el amarillo verdoso) y de olor y sabor típicamente amoscatados. Seco, semiseco, semidulce o dulce.

| * | En lo que respecta al grado alcohólico volumétrico total máximo y al contenido máximo de anhídrido sulfuroso total, se aplican los límites establecidos en la legislación europea. |
| --- | --- |

*

| Características analíticas generales |
| --- |
| Grado alcohólico volumétrico total máximo (en % vol.) | |
| Grado alcohólico volumétrico mínimo adquirido (en % vol.) | 10 |
| Acidez total mínima | 4,6 g/l expresado en ácido tartárico |
| Acidez volátil máxima (en miliequivalentes por litro) | 18 |
| Contenido máximo de anhídrido sulfuroso total (en miligramos por litro) | |

Características analíticas generales

Grado alcohólico volumétrico total máximo (en % vol.)

Grado alcohólico volumétrico mínimo adquirido (en % vol.)

10

Acidez total mínima

4,6 g/l expresado en ácido tartárico

Acidez volátil máxima (en miliequivalentes por litro)

18

Contenido máximo de anhídrido sulfuroso total (en miligramos por litro)

Classicus Siller (clarete)

Vinos elaborados a partir de uvas negras que tienen una mayor cantidad de sustancia colorante y un color más intenso que los vinos rosados, así como una tonalidad rojo claro característica de la variedad o variedades empleadas. Un vino seco con reflejos anaranjados, sabores más robustos y ácidos, y aromas afrutados y especiados tanto en el olor como en el gusto.

| * | En lo que respecta al grado alcohólico volumétrico total máximo y al contenido máximo de anhídrido sulfuroso total, se aplican los límites establecidos en la legislación de la Unión Europea. |
| --- | --- |

*

| Características analíticas generales |
| --- |
| Grado alcohólico volumétrico total máximo (en % vol.) | |
| Grado alcohólico volumétrico mínimo adquirido (en % vol.) | 11 |
| Acidez total mínima | 4,6 g/l expresado en ácido tartárico |
| Acidez volátil máxima (en miliequivalentes por litro) | 18 |
| Contenido máximo de anhídrido sulfuroso total (en miligramos por litro) | |

Características analíticas generales

Grado alcohólico volumétrico total máximo (en % vol.)

Grado alcohólico volumétrico mínimo adquirido (en % vol.)

11

Acidez total mínima

4,6 g/l expresado en ácido tartárico

Acidez volátil máxima (en miliequivalentes por litro)

18

Contenido máximo de anhídrido sulfuroso total (en miligramos por litro)

Classicus rozé (rosado)

Vino fresco y joven elaborado a partir de uva negra, con una coloración que abarca desde el color de la piel de cebolla al rosa, y con olores y sabores afrutados (frambuesa, melocotón, cereza ácida, grosella roja, fresa, etc.); también caben los aromas florales y los ácidos ligeros y frescos.

| * | En lo que respecta al grado alcohólico volumétrico total máximo y al contenido máximo de anhídrido sulfuroso total, se aplican los límites establecidos en la legislación de la Unión Europea. |
| --- | --- |

*

| Características analíticas generales |
| --- |
| Grado alcohólico volumétrico total máximo (en % vol.) | |
| Grado alcohólico volumétrico mínimo adquirido (en % vol.) | 10,5 |
| Acidez total mínima | 4,6 g/l expresado en ácido tartárico |
| Acidez volátil máxima (en miliequivalentes por litro) | 18 |
| Contenido máximo de anhídrido sulfuroso total (en miligramos por litro) | |

Características analíticas generales

Grado alcohólico volumétrico total máximo (en % vol.)

Grado alcohólico volumétrico mínimo adquirido (en % vol.)

10,5

Acidez total mínima

4,6 g/l expresado en ácido tartárico

Acidez volátil máxima (en miliequivalentes por litro)

18

Contenido máximo de anhídrido sulfuroso total (en miligramos por litro)

Classicus fehér (blanco)

Vino de sabor fresco, joven y persistente, con una coloración entre blanco verdoso y amarillo verdoso. Los vinos varietales presentan los aromas y los sabores afrutados típicos de la variedad utilizada en su elaboración. Este vino blanco puede ser seco, semiseco, semidulce o dulce.

| * | En lo que respecta al grado alcohólico volumétrico total máximo y al contenido máximo de anhídrido sulfuroso total, se aplican los límites establecidos en la legislación de la Unión Europea. |
| --- | --- |

*

| Características analíticas generales |
| --- |
| Grado alcohólico volumétrico total máximo (en % vol.) | |
| Grado alcohólico volumétrico mínimo adquirido (en % vol.) | 10,5 |
| Acidez total mínima | 4,6 g/l expresado en ácido tartárico |
| Acidez volátil máxima (en miliequivalentes por litro) | 18 |
| Contenido máximo de anhídrido sulfuroso total (en miligramos por litro) | |

Características analíticas generales

Grado alcohólico volumétrico total máximo (en % vol.)

Grado alcohólico volumétrico mínimo adquirido (en % vol.)

10,5

Acidez total mínima

4,6 g/l expresado en ácido tartárico

Acidez volátil máxima (en miliequivalentes por litro)

18

Contenido máximo de anhídrido sulfuroso total (en miligramos por litro)

Classicus Csillag

Vino blanco seco con carácter fresco y joven, con una coloración que va del blanco verdoso al amarillo verdoso, pasando por el amarillo, y con fragancias afrutadas y/o florales y sabores afrutados intensos. Su complejidad se pone de manifiesto por el hecho de que el vino no puede verse dominado por el carácter de ninguno de los vinos elaborados a partir de las variedades utilizadas en la mezcla o por el carácter que imparte el envejecimiento en barricas de madera.

| * | En lo que respecta al grado alcohólico volumétrico total máximo y al contenido máximo de anhídrido sulfuroso total, se aplican los límites establecidos en la legislación de la Unión Europea. |
| --- | --- |

*

| Características analíticas generales |
| --- |
| Grado alcohólico volumétrico total máximo (en % vol.) | |
| Grado alcohólico volumétrico mínimo adquirido (en % vol.) | 11 |
| Acidez total mínima | 4,6 g/l expresado en ácido tartárico |
| Acidez volátil máxima (en miliequivalentes por litro) | 18 |
| Contenido máximo de anhídrido sulfuroso total (en miligramos por litro) | |

Características analíticas generales

Grado alcohólico volumétrico total máximo (en % vol.)

Grado alcohólico volumétrico mínimo adquirido (en % vol.)

11

Acidez total mínima

4,6 g/l expresado en ácido tartárico

Acidez volátil máxima (en miliequivalentes por litro)

18

Contenido máximo de anhídrido sulfuroso total (en miligramos por litro)

Classicus vörös (tinto)

Vinos con una coloración que va del granate al rubí intenso. Los vinos varietales presentan los matices y las tonalidades típicos de la variedad utilizada en su elaboración. Las fragancias, los sabores, la redondez, la acidez y el contenido en taninos de los vinos tintos de mezcla dependen de las proporciones de las variedades empleadas en la mezcla. Estos vinos de sabor aterciopelado y con cuerpo presentan aromas afrutados (cereza ácida, frambuesa, nuez, grosella roja, etc.) y especiados (canela, vainilla, chocolate, tabaco, etc.), y van del seco al dulce.

| * | En lo que respecta al grado alcohólico volumétrico total máximo y al contenido máximo de anhídrido sulfuroso total, se aplican los límites establecidos en la legislación de la Unión Europea. |
| --- | --- |

*

| Características analíticas generales |
| --- |
| Grado alcohólico volumétrico total máximo (en % vol.) | |
| Grado alcohólico volumétrico mínimo adquirido (en % vol.) | 11 |
| Acidez total mínima | 4,6 g/l expresado en ácido tartárico |
| Acidez volátil máxima (en miliequivalentes por litro) | 20 |
| Contenido máximo de anhídrido sulfuroso total (en miligramos por litro) | |

Características analíticas generales

Grado alcohólico volumétrico total máximo (en % vol.)

Grado alcohólico volumétrico mínimo adquirido (en % vol.)

11

Acidez total mínima

4,6 g/l expresado en ácido tartárico

Acidez volátil máxima (en miliequivalentes por litro)

20

Contenido máximo de anhídrido sulfuroso total (en miligramos por litro)

Superior bikavér (sangre de toro)

Vino tinto seco de mezcla de muy alta calidad elaborado a partir de Kékfrankos, con una coloración que va del granate al rubí intenso, pero más intensa que la de los tintos Classicus «Egri» y que presenta ricos olores y sabores especiados y afrutados, sin notas tánicas pronunciadas. Asimismo, se caracteriza por los aromas de envejecimiento y de frutas frescas, pero el largo período de envejecimiento en barrica y en botella confiere al vino un carácter maduro y con cuerpo. Su complejidad se pone de manifiesto por el hecho de que el vino no puede verse dominado por el carácter de ninguno de los vinos elaborados a partir de las variedades utilizadas en la mezcla.

| * | En lo que respecta al grado alcohólico volumétrico total máximo y al contenido máximo de anhídrido sulfuroso total, se aplican los límites establecidos en la legislación de la Unión Europea. |
| --- | --- |

*

| Características analíticas generales |
| --- |
| Grado alcohólico volumétrico total máximo (en % vol.) | |
| Grado alcohólico volumétrico adquirido mínimo (en % vol.) | 12,5 |
| Acidez total mínima | 4,6 g/l expresado en ácido tartárico |
| Acidez volátil máxima (en miliequivalentes por litro) | 20 |
| Contenido máximo de anhídrido sulfuroso total (en miligramos por litro) | |

Características analíticas generales

Grado alcohólico volumétrico total máximo (en % vol.)

Grado alcohólico volumétrico adquirido mínimo (en % vol.)

12,5

Acidez total mínima

4,6 g/l expresado en ácido tartárico

Acidez volátil máxima (en miliequivalentes por litro)

20

Contenido máximo de anhídrido sulfuroso total (en miligramos por litro)

Superior fehér (blanco)

Vino de mayor calidad, bien desarrollado, maduro, persistente y de más alta graduación, con una coloración entre blanco verdoso y amarillo, pasando por el amarillo verdoso. Los vinos varietales se caracterizan por los olores y aromas afrutados y de otras clases típicos de la variedad utilizada en su elaboración. Los vinos de mezcla pueden ser secos, semisecos, semidulces o dulces, con cuerpo y un regusto muy largo, así como con un carácter variado en función de las proporciones de las variedades de la mezcla.

| * | En lo que respecta al grado alcohólico volumétrico total máximo y al contenido máximo de anhídrido sulfuroso total, se aplican los límites establecidos en la legislación de la Unión Europea. |
| --- | --- |

*

| Características analíticas generales |
| --- |
| Grado alcohólico volumétrico total máximo (en % vol.) | |
| Grado alcohólico volumétrico mínimo adquirido (en % vol.) | 12 |
| Acidez total mínima | 4,6 g/l expresado en ácido tartárico |
| Acidez volátil máxima (en miliequivalentes por litro) | 18 |
| Contenido máximo de anhídrido sulfuroso total (en miligramos por litro) | |

Características analíticas generales

Grado alcohólico volumétrico total máximo (en % vol.)

Grado alcohólico volumétrico mínimo adquirido (en % vol.)

12

Acidez total mínima

4,6 g/l expresado en ácido tartárico

Acidez volátil máxima (en miliequivalentes por litro)

18

Contenido máximo de anhídrido sulfuroso total (en miligramos por litro)

Superior Csillag

Vino blanco seco más desarrollado y más maduro, intenso y complejo, con una coloración que va desde el blanco verdoso al amarillo, pasando por el amarillo verdoso, con un paladar bueno y rico y fragancias afrutadas y/o florales. No puede verse dominado por el carácter de ninguno de los vinos elaborados a partir de las variedades utilizadas en la mezcla. Ocasionalmente, puede caracterizarse por una cierta mineralidad (característica de los suelos del pago) u otros aromas únicos.

| * | En lo que respecta al grado alcohólico volumétrico total máximo y al contenido máximo de anhídrido sulfuroso total, se aplican los límites establecidos en la legislación de la Unión Europea. |
| --- | --- |

*

| Características analíticas generales |
| --- |
| Grado alcohólico volumétrico total máximo (en % vol.) | |
| Grado alcohólico volumétrico mínimo adquirido (en % vol.) | 12 |
| Acidez total mínima | 4,6 g/l expresado en ácido tartárico |
| Acidez volátil máxima (en miliequivalentes por litro) | 18 |
| Contenido máximo de anhídrido sulfuroso total (en miligramos por litro) | |

Características analíticas generales

Grado alcohólico volumétrico total máximo (en % vol.)

Grado alcohólico volumétrico mínimo adquirido (en % vol.)

12

Acidez total mínima

4,6 g/l expresado en ácido tartárico

Acidez volátil máxima (en miliequivalentes por litro)

18

Contenido máximo de anhídrido sulfuroso total (en miligramos por litro)

Superior vörös (tinto)

Vinos con una coloración que va del granate al rubí intenso, pero más intensa que los vinos tintos Classicus «Egri». Los vinos varietales presentan los matices y las tonalidades típicos de la variedad utilizada en su elaboración. Las fragancias, los sabores, la redondez, la acidez y el contenido en taninos de los vinos tintos de mezcla dependen de las proporciones de las variedades empleadas en la mezcla. Estos vinos de sabor aterciopelado y con cuerpo tienen aromas afrutados particularmente maduros (cereza ácida, frambuesa, nuez, grosella roja, etc.) y especiados (canela, vainilla, chocolate, tabaco, etc.), y van del seco al dulce.

| * | En lo que respecta al grado alcohólico volumétrico total máximo y al contenido máximo de anhídrido sulfuroso total, se aplican los límites establecidos en la legislación europea. |
| --- | --- |

*

| Características analíticas generales |
| --- |
| Grado alcohólico volumétrico total máximo (en % vol.) | |
| Grado alcohólico volumétrico adquirido mínimo (en % vol.) | 12 |
| Acidez total mínima | 4,6 g/l expresado en ácido tartárico |
| Acidez volátil máxima (en miliequivalentes por litro) | 20 |
| Contenido máximo de anhídrido sulfuroso total (en miligramos por litro) | |

Características analíticas generales

Grado alcohólico volumétrico total máximo (en % vol.)

Grado alcohólico volumétrico adquirido mínimo (en % vol.)

12

Acidez total mínima

4,6 g/l expresado en ácido tartárico

Acidez volátil máxima (en miliequivalentes por litro)

20

Contenido máximo de anhídrido sulfuroso total (en miligramos por litro)

Superior késői szüretelésű (vendimias tardías)

Vinos blancos con una coloración que va del blanco verdoso al amarillo, pasando por el amarillo verdoso, y vinos tintos con una coloración que va del granate al rubí intenso. Los vinos elaborados a partir de una única variedad presentan los olores, los aromas, los matices y las tonalidades típicos de la variedad utilizada en su elaboración. En los vinos elaborados con más de una variedad, la complejidad se añade a las características únicas de la variedad empleada. Los olores y aromas de la uva sobremadurada dominan el olor y el sabor del vino, pero también pueden estar presentes los aromas de podredumbre noble (Botrytis).

| * | En lo que respecta al grado alcohólico volumétrico total máximo y al contenido máximo de anhídrido sulfuroso total, se aplican los límites establecidos en la legislación de la Unión Europea. |
| --- | --- |

*

| Características analíticas generales |
| --- |
| Grado alcohólico volumétrico total máximo (en % vol.) | |
| Grado alcohólico volumétrico adquirido mínimo (en % vol.) | 11 |
| Acidez total mínima | 4,6 g/l expresado en ácido tartárico |
| Acidez volátil máxima (en miliequivalentes por litro) | 33,33 |
| Contenido máximo de anhídrido sulfuroso total (en miligramos por litro) | |

Características analíticas generales

Grado alcohólico volumétrico total máximo (en % vol.)

Grado alcohólico volumétrico adquirido mínimo (en % vol.)

11

Acidez total mínima

4,6 g/l expresado en ácido tartárico

Acidez volátil máxima (en miliequivalentes por litro)

33,33

Contenido máximo de anhídrido sulfuroso total (en miligramos por litro)

Grand Superior Bikavér (sangre de toro)

Vino tinto con cuerpo, rico y vigoroso, con una coloración que va del granate al rubí intenso. Debido al uso obligatorio de Kékfrankos en la mezcla, este vino tinto es único y muy diferente de otros vinos tintos de mezcla. Su olor y su sabor se caracterizan por unos aromas marcadamente afrutados y especiados. Se caracteriza por un olor persistente y unas notas tánicas poco pronunciadas. Vinos orientados a la comercialización con indicación de su pago de origen, que presentan a menudo una característica primaria única (por ejemplo, la mineralidad). Los aromas que se desarrollan durante el largo período de envejecimiento en barrica y en botella pueden ser especialmente intensos. Su complejidad se pone de manifiesto por el hecho de que el vino no puede verse dominado por el carácter de ninguno de los vinos elaborados a partir de las variedades utilizadas en la mezcla.

| * | En lo que respecta al grado alcohólico volumétrico total máximo y al contenido máximo de anhídrido sulfuroso total, se aplican los límites establecidos en la legislación de la Unión Europea. |
| --- | --- |

*

| Características analíticas generales |
| --- |
| Grado alcohólico volumétrico total máximo (en % vol.) | |
| Grado alcohólico volumétrico mínimo adquirido (en % vol.) | 12 |
| Acidez total mínima | 4,6 g/l expresado en ácido tartárico |
| Acidez volátil máxima (en miliequivalentes por litro) | 20 |
| Contenido máximo de anhídrido sulfuroso total (en miligramos por litro) | |

Características analíticas generales

Grado alcohólico volumétrico total máximo (en % vol.)

Grado alcohólico volumétrico mínimo adquirido (en % vol.)

12

Acidez total mínima

4,6 g/l expresado en ácido tartárico

Acidez volátil máxima (en miliequivalentes por litro)

20

Contenido máximo de anhídrido sulfuroso total (en miligramos por litro)

Grand superior fehér (blanco)

Vino blanco envejecido con cuerpo, vigoroso y rico, con una coloración entre blanco verdoso y amarillo, pasando por el amarillo verdoso. Su calidad superior se manifiesta en una buena madurez y una gran persistencia, así como en una graduación relativamente alta. Los vinos varietales se caracterizan por los olores y aromas afrutados y de otras clases típicos de la variedad utilizada en su elaboración. Los vinos de mezcla pueden ser secos, semisecos, semidulces o dulces, con cuerpo y persistentes, así como con un carácter variado en función de las proporciones de las variedades de la mezcla.

| * | En lo que respecta al grado alcohólico volumétrico total máximo y al contenido máximo de anhídrido sulfuroso total, se aplican los límites establecidos en la legislación de la Unión Europea. |
| --- | --- |

*

| Características analíticas generales |
| --- |
| Grado alcohólico volumétrico total máximo (en % vol.) | |
| Grado alcohólico volumétrico adquirido mínimo (en % vol.) | 12 |
| Acidez total mínima | 4,6 g/l expresado en ácido tartárico |
| Acidez volátil máxima (en miliequivalentes por litro) | 18 |
| Contenido máximo de anhídrido sulfuroso total (en miligramos por litro) | |

Características analíticas generales

Grado alcohólico volumétrico total máximo (en % vol.)

Grado alcohólico volumétrico adquirido mínimo (en % vol.)

12

Acidez total mínima

4,6 g/l expresado en ácido tartárico

Acidez volátil máxima (en miliequivalentes por litro)

18

Contenido máximo de anhídrido sulfuroso total (en miligramos por litro)

Grand Superior Csillag

Vino blanco seco, con cuerpo, rico y vigoroso. Su coloración va del blanco verdoso al amarillo, pasando por el amarillo verdoso. Presenta fragancias y sabores especialmente maduros debido a la madurez de las uvas y al envejecimiento. Su complejidad queda patente por el hecho de que el vino no puede verse dominado por el carácter de ninguno de los vinos elaborados a partir de las variedades utilizadas en la mezcla. Asimismo, se caracteriza por ricos sabores afrutados y, en algunos casos, por su mineralidad (en cuanto que característica específica del pago). Su sabor característico, que resulta de su envejecimiento en barricas de madera, es vigoroso y de larga presencia en el paladar.

| * | En lo que respecta al grado alcohólico volumétrico total máximo y al contenido máximo de anhídrido sulfuroso total, se aplican los límites establecidos en la legislación de la Unión Europea. |
| --- | --- |

*

| Características analíticas generales |
| --- |
| Grado alcohólico volumétrico total máximo (en % vol.) | |
| Grado alcohólico volumétrico adquirido mínimo (en % vol.) | 12 |
| Acidez total mínima | 4,6 g/l expresado en ácido tartárico |
| Acidez volátil máxima (en miliequivalentes por litro) | 18 |
| Contenido máximo de anhídrido sulfuroso total (en miligramos por litro) | |

Características analíticas generales

Grado alcohólico volumétrico total máximo (en % vol.)

Grado alcohólico volumétrico adquirido mínimo (en % vol.)

12

Acidez total mínima

4,6 g/l expresado en ácido tartárico

Acidez volátil máxima (en miliequivalentes por litro)

18

Contenido máximo de anhídrido sulfuroso total (en miligramos por litro)

Grand Superior vörös (tinto)

Vinos tintos envejecidos con cuerpo, ricos y vigorosos, con una coloración que va del granate al rubí intenso. Los vinos varietales pueden caracterizarse por los matices y las tonalidades típicos de la variedad utilizada en su elaboración. Habida cuenta de los períodos de envejecimiento particularmente largos, estos vinos se caracterizan, sobre todo, por los aromas resultantes del envejecimiento, la madurez de las fragancias y los sabores, los taninos maduros y su acidez redonda. Los vinos de mezcla tienen cuerpo y sabores particularmente maduros y aterciopelados, así como un contenido en taninos que depende de las proporciones de las distintas variedades de la mezcla. Pueden darse, tanto en el olor como en el sabor, aromas afrutados (cereza ácida, frambuesa, nuez, grosella roja, etc.) y especiados (canela, vainilla, chocolate, tabaco, etc.). Los vinos comercializados van del seco al dulce.

| * | En lo que respecta al grado alcohólico volumétrico total máximo y al contenido máximo de anhídrido sulfuroso total, se aplican los límites establecidos en la legislación de la Unión Europea. |
| --- | --- |

*

| Características analíticas generales |
| --- |
| Grado alcohólico volumétrico total máximo (en % vol.) | |
| Grado alcohólico volumétrico adquirido mínimo (en % vol.) | 12 |
| Acidez total mínima | 4,6 g/l expresado en ácido tartárico |
| Acidez volátil máxima (en miliequivalentes por litro) | 20 |
| Contenido máximo de anhídrido sulfuroso total (en miligramos por litro) | |

Características analíticas generales

Grado alcohólico volumétrico total máximo (en % vol.)

Grado alcohólico volumétrico adquirido mínimo (en % vol.)

12

Acidez total mínima

4,6 g/l expresado en ácido tartárico

Acidez volátil máxima (en miliequivalentes por litro)

20

Contenido máximo de anhídrido sulfuroso total (en miligramos por litro)

5.   Prácticas vinícolas

a)   Prácticas enológicas esenciales

Prácticas enológicas obligatorias (1)

Prácticas enológicas específicas

Classicus Bikavér (sangre de toro):

| — | el mosto de uva ha de fermentar con la piel durante al menos ocho días; |
| --- | --- |

—

el mosto de uva ha de fermentar con la piel durante al menos ocho días;

| — | el prensado solo puede efectuarse en prensas verticales; |
| --- | --- |

—

el prensado solo puede efectuarse en prensas verticales;

| — | el vino ha de envejecer en barricas de madera durante al menos seis meses, con la excepción de: los vinos elaborados a partir de las variedades Blauburger, Kadarka, Kékoportó y Turán. |
| --- | --- |

—

el vino ha de envejecer en barricas de madera durante al menos seis meses, con la excepción de: los vinos elaborados a partir de las variedades Blauburger, Kadarka, Kékoportó y Turán.

| — | Condiciones aplicables a la mezcla:






  — | la mezcla debe contener vinos elaborados con al menos cuatro variedades de uva, y la proporción de cada uno de estos vinos ha de ser superior al 5 %; |
| --- | --- | --- |

—

Condiciones aplicables a la mezcla:

—

la mezcla debe contener vinos elaborados con al menos cuatro variedades de uva, y la proporción de cada uno de estos vinos ha de ser superior al 5 %;

| — | la proporción de la variedad Kékfrankos debe oscilar entre el 30 % y el 65 %, y debe ser la más alta de entre las proporciones usadas en la mezcla; |
| --- | --- |

—

la proporción de la variedad Kékfrankos debe oscilar entre el 30 % y el 65 %, y debe ser la más alta de entre las proporciones usadas en la mezcla;

| — | la proporción de vinos elaborados con las variedades Turán y Bíborkadarka no deben exceder el 10 %, ya sea conjuntamente o por separado. |
| --- | --- |

—

la proporción de vinos elaborados con las variedades Turán y Bíborkadarka no deben exceder el 10 %, ya sea conjuntamente o por separado.

Classicus muskotály (moscatel)

| — | las uvas deben transformarse el día en que se hayan vendimiado; |
| --- | --- |

—

las uvas deben transformarse el día en que se hayan vendimiado;

| — | el prensado solo puede efectuarse en prensas verticales; |
| --- | --- |

—

el prensado solo puede efectuarse en prensas verticales;

| — | el desfangado del mosto es obligatorio. |
| --- | --- |

—

el desfangado del mosto es obligatorio.

Classicus siller (clarete)

| — | el mosto de uva ha de fermentar con la piel; |
| --- | --- |

—

el mosto de uva ha de fermentar con la piel;

| — | el prensado solo puede efectuarse en prensas verticales. |
| --- | --- |

—

el prensado solo puede efectuarse en prensas verticales.

Classicus rozé (rosado) y Classicus fehér (blanco)

| — | las uvas deben transformarse el día en que se hayan vendimiado; |
| --- | --- |

—

las uvas deben transformarse el día en que se hayan vendimiado;

| — | el prensado solo puede efectuarse en prensas verticales; |
| --- | --- |

—

el prensado solo puede efectuarse en prensas verticales;

| — | el desfangado del mosto es obligatorio. |
| --- | --- |

—

el desfangado del mosto es obligatorio.

Prácticas enológicas obligatorias (2)

Prácticas enológicas específicas

Classicus Csillag:

| — | las uvas deben transformarse el día en que se hayan vendimiado; |
| --- | --- |

—

las uvas deben transformarse el día en que se hayan vendimiado;

| — | el prensado solo puede efectuarse en prensas verticales; |
| --- | --- |

—

el prensado solo puede efectuarse en prensas verticales;

| — | el desfangado del mosto es obligatorio. |
| --- | --- |

—

el desfangado del mosto es obligatorio.

| — | Condiciones aplicables a la mezcla:






  — | la mezcla debe contener vinos elaborados con al menos cuatro variedades de uva, y la proporción de cada uno de estos vinos ha de ser superior al 5 %; |
| --- | --- | --- |

—

Condiciones aplicables a la mezcla:

—

la mezcla debe contener vinos elaborados con al menos cuatro variedades de uva, y la proporción de cada uno de estos vinos ha de ser superior al 5 %;

| — | la proporción de un vino elaborado con una de estas variedades no podrá superar el 50 % en ninguno caso; |
| --- | --- |

—

la proporción de un vino elaborado con una de estas variedades no podrá superar el 50 % en ninguno caso;

| — | la mezcla debe contener una o varias de las siguientes variedades: Cserszegi fűszeres, Ezerfürtű, Furmint, Gyöngyrizling, Hárslevelű, Irsai Olivér, Juhfark, Kabar, Királyleányka, Leányka, Mátrai muskotály, Mézes, Olaszrizling (Riesling italiano), Zefír, Zenit y Zengő, y al menos un 50 % del vino ha de estar elaborado con estas variedades; |
| --- | --- |

—

la mezcla debe contener una o varias de las siguientes variedades: Cserszegi fűszeres, Ezerfürtű, Furmint, Gyöngyrizling, Hárslevelű, Irsai Olivér, Juhfark, Kabar, Királyleányka, Leányka, Mátrai muskotály, Mézes, Olaszrizling (Riesling italiano), Zefír, Zenit y Zengő, y al menos un 50 % del vino ha de estar elaborado con estas variedades;

| — | la proporción de los vinos elaborados con las variedades Cserszegi fűszeres, Gyöngyrizling, Irsai Olivér, Mátrai muskotály, Ottonel muskotály, Sárga muskotály (moscatel amarillo) y Zefír no puede ser, conjuntamente o por separado, superior al 30 % de la mezcla. |
| --- | --- |

—

la proporción de los vinos elaborados con las variedades Cserszegi fűszeres, Gyöngyrizling, Irsai Olivér, Mátrai muskotály, Ottonel muskotály, Sárga muskotály (moscatel amarillo) y Zefír no puede ser, conjuntamente o por separado, superior al 30 % de la mezcla.

Classicus vörös (tinto):

| — | el mosto de uva ha de fermentar con la piel; |
| --- | --- |

—

el mosto de uva ha de fermentar con la piel;

| — | el prensado solo puede efectuarse en prensas verticales. |
| --- | --- |

—

el prensado solo puede efectuarse en prensas verticales.

Prácticas enológicas obligatorias (3)

Prácticas enológicas específicas

Superior bikavér (sangre de toro):

| — | el mosto de uva ha de fermentar con la piel durante al menos catorce días; |
| --- | --- |

—

el mosto de uva ha de fermentar con la piel durante al menos catorce días;

| — | el prensado solo puede efectuarse en prensas verticales; |
| --- | --- |

—

el prensado solo puede efectuarse en prensas verticales;

| — | el vino ha de envejecer en barricas de madera durante al menos doce meses. |
| --- | --- |

—

el vino ha de envejecer en barricas de madera durante al menos doce meses.

| — | Condiciones aplicables a la mezcla:






  — | la mezcla debe contener vinos elaborados con al menos cuatro variedades de uva, y la proporción de cada uno de estos vinos ha de ser superior al 5 %; |
| --- | --- | --- |

—

Condiciones aplicables a la mezcla:

—

la mezcla debe contener vinos elaborados con al menos cuatro variedades de uva, y la proporción de cada uno de estos vinos ha de ser superior al 5 %;

| — | la proporción de la variedad Kékfrankos debe oscilar entre el 30 % y el 65 %, y debe ser la más alta de entre las proporciones usadas en la mezcla; |
| --- | --- |

—

la proporción de la variedad Kékfrankos debe oscilar entre el 30 % y el 65 %, y debe ser la más alta de entre las proporciones usadas en la mezcla;

| — | la proporción de vino elaborado con la variedad Turán no debe exceder el 10 %. |
| --- | --- |

—

la proporción de vino elaborado con la variedad Turán no debe exceder el 10 %.

Superior fehér (blanco):

| — | las uvas deben transformarse el día en que se hayan vendimiado; |
| --- | --- |

—

las uvas deben transformarse el día en que se hayan vendimiado;

| — | el prensado solo puede efectuarse en prensas verticales; |
| --- | --- |

—

el prensado solo puede efectuarse en prensas verticales;

| — | el desfangado del mosto es obligatorio. |
| --- | --- |

—

el desfangado del mosto es obligatorio.

Superior Csillag:

| — | las uvas deben transformarse el día en que se hayan vendimiado; |
| --- | --- |

—

las uvas deben transformarse el día en que se hayan vendimiado;

| — | el prensado solo puede efectuarse en prensas verticales; |
| --- | --- |

—

el prensado solo puede efectuarse en prensas verticales;

| — | el desfangado del mosto es obligatorio. |
| --- | --- |

—

el desfangado del mosto es obligatorio.

| — | Condiciones aplicables a la mezcla:






  — | la mezcla debe contener vinos elaborados con al menos cuatro variedades de uva, y la proporción de cada uno de estos vinos ha de ser superior al 5 %; |
| --- | --- | --- |

—

Condiciones aplicables a la mezcla:

—

la mezcla debe contener vinos elaborados con al menos cuatro variedades de uva, y la proporción de cada uno de estos vinos ha de ser superior al 5 %;

| — | la proporción de un vino elaborado con una de estas variedades no podrá superar el 50 % en ninguno caso; |
| --- | --- |

—

la proporción de un vino elaborado con una de estas variedades no podrá superar el 50 % en ninguno caso;

| — | la mezcla debe contener una o varias de las siguientes variedades: Cserszegi fűszeres, Ezerfürtű, Furmint, Gyöngyrizling, Hárslevelű, Irsai Olivér, Juhfark, Kabar, Királyleányka, Leányka, Mátrai muskotály, Mézes, Olaszrizling (Riesling italiano), Zefír, Zenit y Zengő, y al menos un 50 % del vino ha de estar elaborado con estas variedades; |
| --- | --- |

—

la mezcla debe contener una o varias de las siguientes variedades: Cserszegi fűszeres, Ezerfürtű, Furmint, Gyöngyrizling, Hárslevelű, Irsai Olivér, Juhfark, Kabar, Királyleányka, Leányka, Mátrai muskotály, Mézes, Olaszrizling (Riesling italiano), Zefír, Zenit y Zengő, y al menos un 50 % del vino ha de estar elaborado con estas variedades;

| — | la proporción de los vinos elaborados con las variedades Cserszegi fűszeres, Gyöngyrizling, Irsai Olivér, Mátrai muskotály, Ottonel muskotály, Sárga muskotály (moscatel amarillo) y Zefír no puede ser, conjuntamente o por separado, superior al 30 % de la mezcla. |
| --- | --- |

—

la proporción de los vinos elaborados con las variedades Cserszegi fűszeres, Gyöngyrizling, Irsai Olivér, Mátrai muskotály, Ottonel muskotály, Sárga muskotály (moscatel amarillo) y Zefír no puede ser, conjuntamente o por separado, superior al 30 % de la mezcla.

Prácticas enológicas obligatorias (4)

Prácticas enológicas específicas

Superior vörös (tinto):

| — | el mosto de uva ha de fermentar con la piel; |
| --- | --- |

—

el mosto de uva ha de fermentar con la piel;

| — | el prensado solo puede efectuarse en prensas verticales. |
| --- | --- |

—

el prensado solo puede efectuarse en prensas verticales.

Superior késői szüretelésű (vendimias tardías):

| — | las uvas deben transformarse el día en que se hayan vendimiado; |
| --- | --- |

—

las uvas deben transformarse el día en que se hayan vendimiado;

| — | el prensado solo puede efectuarse en prensas verticales; |
| --- | --- |

—

el prensado solo puede efectuarse en prensas verticales;

| — | el desfangado del mosto es obligatorio. |
| --- | --- |

—

el desfangado del mosto es obligatorio.

Grand Superior Bikavér (sangre de toro):

| — | el mosto de uva ha de fermentar con la piel durante al menos 14 días; |
| --- | --- |

—

el mosto de uva ha de fermentar con la piel durante al menos 14 días;

| — | el prensado solo puede efectuarse en prensas verticales; |
| --- | --- |

—

el prensado solo puede efectuarse en prensas verticales;

| — | el vino ha de envejecer en barricas de madera durante al menos doce meses. |
| --- | --- |

—

el vino ha de envejecer en barricas de madera durante al menos doce meses.

| — | Condiciones aplicables a la mezcla:






  — | la mezcla debe contener vinos elaborados con al menos cuatro variedades de uva, y la proporción de cada uno de estos vinos ha de ser superior al 5 %; |
| --- | --- | --- |

—

Condiciones aplicables a la mezcla:

—

la mezcla debe contener vinos elaborados con al menos cuatro variedades de uva, y la proporción de cada uno de estos vinos ha de ser superior al 5 %;

| — | la proporción de la variedad Kékfrankos debe oscilar entre el 30 % y el 65 %, y debe ser la más alta de entre las proporciones usadas en la mezcla; |
| --- | --- |

—

la proporción de la variedad Kékfrankos debe oscilar entre el 30 % y el 65 %, y debe ser la más alta de entre las proporciones usadas en la mezcla;

| — | la proporción de vino elaborado con la variedad Turán no debe exceder el 10 %. |
| --- | --- |

—

la proporción de vino elaborado con la variedad Turán no debe exceder el 10 %.

Grand superior fehér (blanco):

| — | las uvas deben transformarse el día en que se hayan vendimiado; |
| --- | --- |

—

las uvas deben transformarse el día en que se hayan vendimiado;

| — | el prensado solo puede efectuarse en prensas verticales; |
| --- | --- |

—

el prensado solo puede efectuarse en prensas verticales;

| — | el desfangado del mosto es obligatorio. |
| --- | --- |

—

el desfangado del mosto es obligatorio.

| — | el período de envejecimiento ha de ser de al menos seis meses. |
| --- | --- |

—

el período de envejecimiento ha de ser de al menos seis meses.

Grand Superior vörös (tinto):

| — | el mosto de uva ha de fermentar con la piel; |
| --- | --- |

—

el mosto de uva ha de fermentar con la piel;

| — | el prensado solo puede efectuarse en prensas verticales. |
| --- | --- |

—

el prensado solo puede efectuarse en prensas verticales.

Prácticas enológicas obligatorias (5)

Prácticas enológicas específicas

Grand Superior Csillag:

| — | las uvas deben transformarse el día en que se hayan vendimiado; |
| --- | --- |

—

las uvas deben transformarse el día en que se hayan vendimiado;

| — | el prensado solo puede efectuarse en prensas verticales; |
| --- | --- |

—

el prensado solo puede efectuarse en prensas verticales;

| — | el desfangado del mosto es obligatorio. |
| --- | --- |

—

el desfangado del mosto es obligatorio.

| — | el período de envejecimiento ha de ser de al menos seis meses. |
| --- | --- |

—

el período de envejecimiento ha de ser de al menos seis meses.

| — | Condiciones aplicables a la mezcla:






  — | la mezcla debe contener vinos elaborados con al menos cuatro variedades de uva, y la proporción de cada uno de estos vinos ha de ser superior al 5 %; |
| --- | --- | --- |

—

Condiciones aplicables a la mezcla:

—

la mezcla debe contener vinos elaborados con al menos cuatro variedades de uva, y la proporción de cada uno de estos vinos ha de ser superior al 5 %;

| — | la proporción de un vino elaborado con una de estas variedades no podrá superar el 50 % en ninguno caso; |
| --- | --- |

—

la proporción de un vino elaborado con una de estas variedades no podrá superar el 50 % en ninguno caso;

| — | la mezcla debe contener una o varias de las siguientes variedades: Cserszegi fűszeres, Ezerfürtű, Furmint, Gyöngyrizling, Hárslevelű, Irsai Olivér, Juhfark, Kabar, Királyleányka, Leányka, Mátrai muskotály, Mézes, Olaszrizling (Riesling italiano), Zefír, Zenit y Zengő, y al menos un 50 % del vino ha de estar elaborado con estas variedades; |
| --- | --- |

—

la mezcla debe contener una o varias de las siguientes variedades: Cserszegi fűszeres, Ezerfürtű, Furmint, Gyöngyrizling, Hárslevelű, Irsai Olivér, Juhfark, Kabar, Királyleányka, Leányka, Mátrai muskotály, Mézes, Olaszrizling (Riesling italiano), Zefír, Zenit y Zengő, y al menos un 50 % del vino ha de estar elaborado con estas variedades;

| — | la proporción de los vinos elaborados con las variedades Cserszegi fűszeres, Gyöngyrizling, Irsai Olivér, Mátrai muskotály, Ottonel muskotály, Sárga muskotály (moscatel amarillo) y Zefír no puede ser, conjuntamente o por separado, superior al 30 % de la mezcla. |
| --- | --- |

—

la proporción de los vinos elaborados con las variedades Cserszegi fűszeres, Gyöngyrizling, Irsai Olivér, Mátrai muskotály, Ottonel muskotály, Sárga muskotály (moscatel amarillo) y Zefír no puede ser, conjuntamente o por separado, superior al 30 % de la mezcla.

Prácticas enológicas no autorizadas (aparte de la legislación en vigor)

Restricciones pertinentes para la elaboración de vinos

La edulcoración de los siguientes vinos:

| — | Classicus Bikavér (sangre de toro) |
| --- | --- |

—

Classicus Bikavér (sangre de toro)

| — | Classicus Csillag |
| --- | --- |

—

Classicus Csillag

| — | todos los vinos Superior y Grand Superior |
| --- | --- |

—

todos los vinos Superior y Grand Superior

Para los vinos Superior késői szüretelésű (vendimias tardías) y Grand Superior Csillag:

| — | utilización de trozos de madera de roble; |
| --- | --- |

—

utilización de trozos de madera de roble;

| — | ósmosis inversa; |
| --- | --- |

—

ósmosis inversa;

| — | desalcoholización parcial del vino |
| --- | --- |

—

desalcoholización parcial del vino

Condiciones para la producción de la uva

Prácticas de cultivo

Normas relativas a la formación de la cepa:

| a. | En el caso de los viñedos que existiesen ya a 1 de agosto de 2010 (vinos Classicus, Superior y Grand Superior): la uva apropiada para la elaboración de vinos Classicus, Superior y Grand Superior de origen protegido puede vendimiarse en cualquier viñedo, con independencia del método de cultivo, mientras el viñedo siga en explotación. |
| --- | --- |

a.

En el caso de los viñedos que existiesen ya a 1 de agosto de 2010 (vinos Classicus, Superior y Grand Superior): la uva apropiada para la elaboración de vinos Classicus, Superior y Grand Superior de origen protegido puede vendimiarse en cualquier viñedo, con independencia del método de cultivo, mientras el viñedo siga en explotación.

| b. | En el caso de los viñedos plantados con posterioridad al 1 de agosto de 2010 (vinos Classicus, Superior y Grand Superior):






  i. | Guyot, |
| --- | --- | --- |

b.

En el caso de los viñedos plantados con posterioridad al 1 de agosto de 2010 (vinos Classicus, Superior y Grand Superior):

i.

Guyot,

| ii. | en cordón medio alto, |
| --- | --- |

ii.

en cordón medio alto,

| iii. | en cordón bajo, |
| --- | --- |

iii.

en cordón bajo,

| iv. | espaldera en forma de paraguas, |
| --- | --- |

iv.

espaldera en forma de paraguas,

| v. | espaldera en forma de abanico, |
| --- | --- |

v.

espaldera en forma de abanico,

| vi. | vaso corto |
| --- | --- |

vi.

vaso corto

| vii. | vaso largo |
| --- | --- |

vii.

vaso largo

| 2. | Normas sobre la densidad de vid en los viñedos






  a. | Respecto a los viñedos existentes el 1 de agosto de 2010: Las uvas aptas para la producción de vinos de tipo clásico (classicus), superior y superior de gama alta (grand superior) con denominación de origen protegida pueden cosecharse en cualquier viñedo, independientemente de su superficie, mientras el viñedo permanezca en explotación. |
| --- | --- | --- |

2.

Normas sobre la densidad de vid en los viñedos

a.

Respecto a los viñedos existentes el 1 de agosto de 2010: Las uvas aptas para la producción de vinos de tipo clásico (classicus), superior y superior de gama alta (grand superior) con denominación de origen protegida pueden cosecharse en cualquier viñedo, independientemente de su superficie, mientras el viñedo permanezca en explotación.

| b. | Para viñedos plantados después del 1 de agosto de 2010 (vinos clásicos):






  i. | densidad de la vid de al menos 3 700 cepas/ha, |
| --- | --- | --- |

b.

Para viñedos plantados después del 1 de agosto de 2010 (vinos clásicos):

i.

densidad de la vid de al menos 3 700 cepas/ha,

| ii. | distancia entre cepas de al menos 0,8 m. |
| --- | --- |

ii.

distancia entre cepas de al menos 0,8 m.

| c. | Para viñedos plantados después del 1 de agosto de 2010 (vinos superiores y superiores de gama alta):






  i. | densidad de cepas: al menos 4 000 cepas/ha, |
| --- | --- | --- |

c.

Para viñedos plantados después del 1 de agosto de 2010 (vinos superiores y superiores de gama alta):

i.

densidad de cepas: al menos 4 000 cepas/ha,

| ii. | distancia entre cepas de al menos 0,8 m. |
| --- | --- |

ii.

distancia entre cepas de al menos 0,8 m.

| 3. | Método de vendimia: por medios mecánicos o manuales. |
| --- | --- |

3.

Método de vendimia: por medios mecánicos o manuales.

| 4. | Fijación de la fecha de la vendimia: el hegybíró competente constata el grado de madurez de cada variedad de uva cultivada y determina la fecha inicial de la vendimia. |
| --- | --- |

4.

Fijación de la fecha de la vendimia: el hegybíró competente constata el grado de madurez de cada variedad de uva cultivada y determina la fecha inicial de la vendimia.

Calidad de la uva (contenido mínimo de azúcar expresado en graduación alcohólica potencial) (1)

Práctica de cultivo

Classicus bikavér [Sangre de toro clásico]:

| — | 10,6 % en volumen (17 grados de mosto según la escala húngara): Bíbor kadarka, Blauburger, Kadarka, Kékfrankos, Kékoportó, Turán, Zweigelt |
| --- | --- |

—

10,6 % en volumen (17 grados de mosto según la escala húngara): Bíbor kadarka, Blauburger, Kadarka, Kékfrankos, Kékoportó, Turán, Zweigelt

| — | 12,08 % en volumen (19 grados de mosto según la escala húngara): Cabernet franc, Cabernet sauvignon, Menoire, Merlot, Pinot noir, Syrah |
| --- | --- |

—

12,08 % en volumen (19 grados de mosto según la escala húngara): Cabernet franc, Cabernet sauvignon, Menoire, Merlot, Pinot noir, Syrah

Classicus muskotály [Moscatel clásico]:

| — | 9,83 % en volumen (16 grados de mosto según la escala húngara): Chasselas, Csaba gyöngye, Cserszegi Fűszeres, Ezerfürtű, Hamburgi muskotály, Irsai Olivér, Mátrai muskotály, Ottonel muskotály, Sárga muskotály |
| --- | --- |

—

9,83 % en volumen (16 grados de mosto según la escala húngara): Chasselas, Csaba gyöngye, Cserszegi Fűszeres, Ezerfürtű, Hamburgi muskotály, Irsai Olivér, Mátrai muskotály, Ottonel muskotály, Sárga muskotály

| — | 10,57 % en volumen (17 grados de mosto según la escala húngara): Bouvier, Chardonnay, Furmint, Gyöngyrizling, Hárslevelű, Juhfark, Kabar, Kerner, Királyleányka, Leányka, Mézes, Olaszrizling, Pinot blanc, Rajnai rizling, Rizlingszilváni, Sauvignon, Szürkebarát, Tramini, Viognier, Zefír, Zenit, Zengő, Zöldszilváni, Zöld veltelíni |
| --- | --- |

—

10,57 % en volumen (17 grados de mosto según la escala húngara): Bouvier, Chardonnay, Furmint, Gyöngyrizling, Hárslevelű, Juhfark, Kabar, Kerner, Királyleányka, Leányka, Mézes, Olaszrizling, Pinot blanc, Rajnai rizling, Rizlingszilváni, Sauvignon, Szürkebarát, Tramini, Viognier, Zefír, Zenit, Zengő, Zöldszilváni, Zöld veltelíni

Classicus siller [Siller clásico]:

| — | 10,6 % en volumen (17 grados de mosto según la escala húngara): Alibernet, Bíborkadarka, Blauburger, Cabernet dorsa, Cabernet franc, Cabernet sauvignon, Csókaszőlő, Kadarka, Kármin, Kékfrankos, Kékoportó, Merlot, Pinot noir, Syrah, Turán, Zweigelt |
| --- | --- |

—

10,6 % en volumen (17 grados de mosto según la escala húngara): Alibernet, Bíborkadarka, Blauburger, Cabernet dorsa, Cabernet franc, Cabernet sauvignon, Csókaszőlő, Kadarka, Kármin, Kékfrankos, Kékoportó, Merlot, Pinot noir, Syrah, Turán, Zweigelt

Classicus rozé [Rosado clásico]:

| — | 10,6 % en volumen (17 grados de mosto según la escala húngara): Alibernet, Bíborkadarka, Blauburger, Cabernet dorsa, Cabernet franc, Cabernet sauvignon, Csókaszőlő, Kadarka, Kármin, Kékfrankos, Kékoportó, Menoire, Merlot, Pinot noir, Syrah, Turán, Zweigelt |
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—

10,6 % en volumen (17 grados de mosto según la escala húngara): Alibernet, Bíborkadarka, Blauburger, Cabernet dorsa, Cabernet franc, Cabernet sauvignon, Csókaszőlő, Kadarka, Kármin, Kékfrankos, Kékoportó, Menoire, Merlot, Pinot noir, Syrah, Turán, Zweigelt

Calidad de la uva (contenido mínimo de azúcar expresado en graduación alcohólica potencial) (2)

Práctica de cultivo

Classicus fehér [Blanco clásico]:

| — | 9,83 % en volumen (16 grados de mosto según la escala húngara): Chasselas, Cserszegi Fűszeres, Ezerfürtű, Irsai Olivér, Mátrai muskotály, Ottonel muskotály, Sárga muskotály, Kadarka |
| --- | --- |

—

9,83 % en volumen (16 grados de mosto según la escala húngara): Chasselas, Cserszegi Fűszeres, Ezerfürtű, Irsai Olivér, Mátrai muskotály, Ottonel muskotály, Sárga muskotály, Kadarka

| — | 10,6 % en volumen (17 grados de mosto según la escala húngara): Bouvier, Chardonnay, Furmint, Gyöngyrizling, Hárslevelű, Juhfark, Kabar, Kerner, Királyleányka, Leányka, Mézes, Olaszrizling, Pinot blanc, Rajnai rizling, Rizlingszilváni, Sauvignon, Szürkebarát, Tramini, Viognier, Zefír, Zenit, Zengő, Zöldszilváni, Zöld veltelíni |
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—

10,6 % en volumen (17 grados de mosto según la escala húngara): Bouvier, Chardonnay, Furmint, Gyöngyrizling, Hárslevelű, Juhfark, Kabar, Kerner, Királyleányka, Leányka, Mézes, Olaszrizling, Pinot blanc, Rajnai rizling, Rizlingszilváni, Sauvignon, Szürkebarát, Tramini, Viognier, Zefír, Zenit, Zengő, Zöldszilváni, Zöld veltelíni

Classicus csillag [Estrella clásico]:

| — | 9,83 % en volumen (16 grados de mosto según la escala húngara): Chasselas, Cserszegi Fűszeres, Ezerfürtű, Chasselas, Irsai Olivér, Mátrai muskotály, Ottonel muskotály, Sárga muskotály |
| --- | --- |

—

9,83 % en volumen (16 grados de mosto según la escala húngara): Chasselas, Cserszegi Fűszeres, Ezerfürtű, Chasselas, Irsai Olivér, Mátrai muskotály, Ottonel muskotály, Sárga muskotály

| — | 10,57 % en volumen (17 grados de mosto según la escala húngara): Bouvier, Chardonnay, Furmint, Gyöngyrizling, Hárslevelű, Juhfark, Kabar, Kerner, Királyleányka, Leányka, Mézes, Olaszrizling, Pinot blanc, Rajnai rizling, Rizlingszilváni, Sauvignon, Szürkebarát, Tramini Viognier, Zefír, Zenit, Zengő, Zöldszilváni, Zöldveltelíni |
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—

10,57 % en volumen (17 grados de mosto según la escala húngara): Bouvier, Chardonnay, Furmint, Gyöngyrizling, Hárslevelű, Juhfark, Kabar, Kerner, Királyleányka, Leányka, Mézes, Olaszrizling, Pinot blanc, Rajnai rizling, Rizlingszilváni, Sauvignon, Szürkebarát, Tramini Viognier, Zefír, Zenit, Zengő, Zöldszilváni, Zöldveltelíni

Classicus vörös [Tinto clásico]:

| — | 10,6 % en volumen (17 grados de mosto según la escala húngara): Alibernet, Bíborkadarka, Blauburger, Csókaszőlő, Kadarka, Kármin, Kékfrankos, Kékoportó, Turán, Zweigelt |
| --- | --- |

—

10,6 % en volumen (17 grados de mosto según la escala húngara): Alibernet, Bíborkadarka, Blauburger, Csókaszőlő, Kadarka, Kármin, Kékfrankos, Kékoportó, Turán, Zweigelt

| — | 12,08 % en volumen (19 grados de mosto según la escala húngara): Cabernet franc, Cabernet sauvignon, Menoire, Merlot, Pinot noir, Syrah |
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—

12,08 % en volumen (19 grados de mosto según la escala húngara): Cabernet franc, Cabernet sauvignon, Menoire, Merlot, Pinot noir, Syrah

Para todos los vinos superiores y superiores de gama alta:

| — | 12,83 % en volumen (20 grados de mosto según la escala húngara) para todas las variedades |
| --- | --- |

—

12,83 % en volumen (20 grados de mosto según la escala húngara) para todas las variedades

b)   Rendimiento máximo

Para los vinos clásicos

100 hectolitros por hectárea

Para los vinos clásicos – vendimia manual

13 600 kg de uvas por hectárea

Para los vinos clásicos – vendimia mecánica

13 100 kg de uvas por hectárea

Para los vinos superiores

60 hectolitros por hectárea

Para los vinos superiores – vendimia manual

8 100 kg de uvas por hectárea

Para los vinos superiores – vendimia mecánica

7 800 kg de uvas por hectárea

Para los vinos superiores de gama alta

35 hectolitros por hectárea

Para los vinos superiores de gama alta – vendimia manual

6 000 kg de uvas por hectárea

Para los vinos superiores de gama alta – vendimia mecánica

5 600 kg de uvas por hectárea

6.   Zona geográfica delimitada

1.   VINOS CLÁSICOS:

Zonas de los términos municipales de Aldebrő, Andornaktálya, Demjén, Eger, Egerbakta, Egerszalók, Egerszólát, Feldebrő, Felsőtárkány, Kerecsend, Maklár, Nagytálya, Noszvaj, Novaj, Ostoros, Szomolya, Tarnaszentmária, Tófalu y Verpelét clasificadas como clase I y II en el catastro de viñedos

2.   VINOS SUPERIORES Y SUPERIORES DE GAMA ALTA:

Zonas de los términos municipales de Aldebrő, Andornaktálya, Demjén, Eger, Egerbakta, Egerszalók, Egerszólát, Feldebrő, Felsőtárkány, Kerecsend, Maklár, Nagytálya, Noszvaj, Novaj, Ostoros, Szomolya, Tarnaszentmária, Tófalu y Verpelét clasificadas como clase I y II en el catastro de viñedos

7.   Principales variedades de uva

| | chasselas – weisser gutedel |
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chasselas – weisser gutedel

| | syrah – blauer syrah |
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syrah – blauer syrah

| | tramini – traminer |
| --- | --- |

tramini – traminer

| | juhfark – fehérboros |
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juhfark – fehérboros

| | syrah – serine noir |
| --- | --- |

syrah – serine noir

| | királyleányka – feteasca regale |
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királyleányka – feteasca regale

| | syrah – marsanne noir |
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syrah – marsanne noir

| | kadarka – jenei fekete |
| --- | --- |

kadarka – jenei fekete

| | hamburgi muskotály – muscat de hamburg |
| --- | --- |

hamburgi muskotály – muscat de hamburg

| | kékoportó – portugizer |
| --- | --- |

kékoportó – portugizer

| | sauvignon – sovinjon |
| --- | --- |

sauvignon – sovinjon

| | kabar |
| --- | --- |

kabar

| | pinot noir – kék rulandi |
| --- | --- |

pinot noir – kék rulandi

| | pinot noir – savagnin noir |
| --- | --- |

pinot noir – savagnin noir

| | furmint – zapfner |
| --- | --- |

furmint – zapfner

| | pinot noir – pinot cernii |
| --- | --- |

pinot noir – pinot cernii

| | leányka – leányszőlő |
| --- | --- |

leányka – leányszőlő

| | furmint – posipel |
| --- | --- |

furmint – posipel

| | furmint – som |
| --- | --- |

furmint – som

| | olasz rizling – nemes rizling |
| --- | --- |

olasz rizling – nemes rizling

| | cabernet dorsa |
| --- | --- |

cabernet dorsa

| | tramini – roter traminer |
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tramini – roter traminer

| | cabernet franc – carbonet |
| --- | --- |

cabernet franc – carbonet

| | tramini – savagnin rose |
| --- | --- |

tramini – savagnin rose

| | pinot blanc – weissburgunder |
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pinot blanc – weissburgunder

| | furmint – furmint bianco |
| --- | --- |

furmint – furmint bianco

| | olasz rizling – taljanska grasevina |
| --- | --- |

olasz rizling – taljanska grasevina

| | chardonnay – kereklevelű |
| --- | --- |

chardonnay – kereklevelű

| | pinot noir – pignula |
| --- | --- |

pinot noir – pignula

| | sauvignon – sauvignon bianco |
| --- | --- |

sauvignon – sauvignon bianco

| | olasz rizling – grasevina |
| --- | --- |

olasz rizling – grasevina

| | leányka – dievcenske hrozno |
| --- | --- |

leányka – dievcenske hrozno

| | szürkebarát – auvergans gris |
| --- | --- |

szürkebarát – auvergans gris

| | irsai olivér – zolotis |
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irsai olivér – zolotis

| | bouvier |
| --- | --- |

bouvier

| | kékfrankos – blaufränkisch |
| --- | --- |

kékfrankos – blaufränkisch

| | menoire |
| --- | --- |

menoire

| | királyleányka – galbena de ardeal |
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királyleányka – galbena de ardeal

| | rizlingszilváni – müller thurgau blanc |
| --- | --- |

rizlingszilváni – müller thurgau blanc

| | szürkebarát – pinot gris |
| --- | --- |

szürkebarát – pinot gris

| | rizlingszilváni – müller thurgau bijeli |
| --- | --- |

rizlingszilváni – müller thurgau bijeli

| | zenit |
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zenit

| | alibernet |
| --- | --- |

alibernet

| | sauvignon – sauvignon blanc |
| --- | --- |

sauvignon – sauvignon blanc

| | sárga muskotály – weiler |
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sárga muskotály – weiler

| | rizlingszilváni – rizvanac |
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rizlingszilváni – rizvanac

| | kadarka – negru moale |
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kadarka – negru moale

| | chasselas – chrupka belia |
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chasselas – chrupka belia

| | ezerfürtű |
| --- | --- |

ezerfürtű

| | pinot noir – pinot tinto |
| --- | --- |

pinot noir – pinot tinto

| | turán |
| --- | --- |

turán

| | irsai olivér – muskat olivér |
| --- | --- |

irsai olivér – muskat olivér

| | kékoportó – portugais bleu |
| --- | --- |

kékoportó – portugais bleu

| | viognier |
| --- | --- |

viognier

| | kadarka – kadarka negra |
| --- | --- |

kadarka – kadarka negra

| | hárslevelű – lipovina |
| --- | --- |

hárslevelű – lipovina

| | chasselas – fendant blanc |
| --- | --- |

chasselas – fendant blanc

| | kadarka – gamza |
| --- | --- |

kadarka – gamza

| | tramini – gewürtztraminer |
| --- | --- |

tramini – gewürtztraminer

| | pinot noir – kisburgundi kék |
| --- | --- |

pinot noir – kisburgundi kék

| | pinot noir – spätburgunder |
| --- | --- |

pinot noir – spätburgunder

| | chasselas – saszla belaja |
| --- | --- |

chasselas – saszla belaja

| | zöld veltelíni – zöldveltelíni |
| --- | --- |

zöld veltelíni – zöldveltelíni

| | kerner |
| --- | --- |

kerner

| | szürkebarát – pinot grigio |
| --- | --- |

szürkebarát – pinot grigio

| | chasselas – fehér gyöngyszőlő |
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chasselas – fehér gyöngyszőlő

| | furmint – szigeti |
| --- | --- |

furmint – szigeti

| | sárga muskotály – muscat lunel |
| --- | --- |

sárga muskotály – muscat lunel

| | zöld veltelíni – grüner muskateller |
| --- | --- |

zöld veltelíni – grüner muskateller

| | tramini – traminer rosso |
| --- | --- |

tramini – traminer rosso

| | gyöngyrizling |
| --- | --- |

gyöngyrizling

| | zöld veltelíni – grüner veltliner |
| --- | --- |

zöld veltelíni – grüner veltliner

| | pinot noir – pino csernüj |
| --- | --- |

pinot noir – pino csernüj

| | rizlingszilváni – rivaner |
| --- | --- |

rizlingszilváni – rivaner

| | tramini – tramin cervené |
| --- | --- |

tramini – tramin cervené

| | kékfrankos – moravka |
| --- | --- |

kékfrankos – moravka

| | kármin |
| --- | --- |

kármin

| | kékfrankos – blauer lemberger |
| --- | --- |

kékfrankos – blauer lemberger

| | irsai olivér – irsai |
| --- | --- |

irsai olivér – irsai

| | csókaszőlő |
| --- | --- |

csókaszőlő

| | rajnai rizling – rhine riesling |
| --- | --- |

rajnai rizling – rhine riesling

| | cabernet franc – cabernet |
| --- | --- |

cabernet franc – cabernet

| | chardonnay – chardonnay blanc |
| --- | --- |

chardonnay – chardonnay blanc

| | sárga muskotály – muscat zlty |
| --- | --- |

sárga muskotály – muscat zlty

| | hamburgi muskotály – muszkat gamburgszkij |
| --- | --- |

hamburgi muskotály – muszkat gamburgszkij

| | hárslevelű – garszleveljü |
| --- | --- |

hárslevelű – garszleveljü

| | királyleányka – erdei sárga |
| --- | --- |

királyleányka – erdei sárga

| | kékoportó – portugalske modré |
| --- | --- |

kékoportó – portugalske modré

| | kadarka – kadar |
| --- | --- |

kadarka – kadar

| | zöld szilváni – grüner sylvaner |
| --- | --- |

zöld szilváni – grüner sylvaner

| | chasselas – chasselas doré |
| --- | --- |

chasselas – chasselas doré

| | rajnai rizling – rheinriesling |
| --- | --- |

rajnai rizling – rheinriesling

| | királyleányka – little princess |
| --- | --- |

királyleányka – little princess

| | cabernet franc – kaberne fran |
| --- | --- |

cabernet franc – kaberne fran

| | rajnai rizling – riesling |
| --- | --- |

rajnai rizling – riesling

| | zweigelt – zweigeltrebe |
| --- | --- |

zweigelt – zweigeltrebe

| | bíbor kadarka |
| --- | --- |

bíbor kadarka

| | hárslevelű – feuilles de tilleul |
| --- | --- |

hárslevelű – feuilles de tilleul

| | cabernet franc – gros vidur |
| --- | --- |

cabernet franc – gros vidur

| | merlot |
| --- | --- |

merlot

| | királyleányka – königstochter |
| --- | --- |

királyleányka – königstochter

| | hamburgi muskotály – muscat de hambourg |
| --- | --- |

hamburgi muskotály – muscat de hambourg

| | olasz rizling – welschrieslig |
| --- | --- |

olasz rizling – welschrieslig

| | ottonel muskotály – muskat ottonel |
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ottonel muskotály – muskat ottonel

| | kadarka – törökszőlő |
| --- | --- |

kadarka – törökszőlő

| | leányka – feteasca alba |
| --- | --- |

leányka – feteasca alba

| | kadarka – szkadarka |
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kadarka – szkadarka

| | rajnai rizling – weisser riesling |
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rajnai rizling – weisser riesling

| | sárga muskotály – muscat bélüj |
| --- | --- |

sárga muskotály – muscat bélüj

| | királyleányka – königliche mädchentraube |
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királyleányka – königliche mädchentraube

| | rajnai rizling – johannisberger |
| --- | --- |

rajnai rizling – johannisberger

| | pinot noir – rulandski modre |
| --- | --- |

pinot noir – rulandski modre

| | pinot blanc – pinot beluj |
| --- | --- |

pinot blanc – pinot beluj

| | syrah – shiraz |
| --- | --- |

syrah – shiraz

| | zengő |
| --- | --- |

zengő

| | sárga muskotály – muscat de lunel |
| --- | --- |

sárga muskotály – muscat de lunel

| | olasz rizling – risling vlassky |
| --- | --- |

olasz rizling – risling vlassky

| | hamburgi muskotály – miszket hamburgszki |
| --- | --- |

hamburgi muskotály – miszket hamburgszki

| | cabernet sauvignon |
| --- | --- |

cabernet sauvignon

| | chardonnay – ronci bilé |
| --- | --- |

chardonnay – ronci bilé

| | szürkebarát – grauburgunder |
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szürkebarát – grauburgunder

| | chasselas – fehér fábiánszőlő |
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chasselas – fehér fábiánszőlő

| | szürkebarát – ruländer |
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szürkebarát – ruländer

| | cabernet franc – carmenet |
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cabernet franc – carmenet

| | sárga muskotály – muskat weisser |
| --- | --- |

sárga muskotály – muskat weisser

| | cserszegi fűszeres |
| --- | --- |

cserszegi fűszeres

| | chasselas – chasselas dorato |
| --- | --- |

chasselas – chasselas dorato

| | ottonel muskotály – muscat ottonel |
| --- | --- |

ottonel muskotály – muscat ottonel

| | kékoportó – blauer portugieser |
| --- | --- |

kékoportó – blauer portugieser

| | rizlingszilváni – müller thurgau |
| --- | --- |

rizlingszilváni – müller thurgau

| | hárslevelű – lindeblättrige |
| --- | --- |

hárslevelű – lindeblättrige

| | kékfrankos – limberger |
| --- | --- |

kékfrankos – limberger

| | juhfark – mohácsi |
| --- | --- |

juhfark – mohácsi

| | sauvignon – sauvignon bijeli |
| --- | --- |

sauvignon – sauvignon bijeli

| | sárga muskotály – moscato bianco |
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sárga muskotály – moscato bianco

| | zweigelt – rotburger |
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zweigelt – rotburger

| | kadarka – csetereska |
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kadarka – csetereska

| | pinot blanc – fehér burgundi |
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pinot blanc – fehér burgundi

| | juhfark – lämmerschwantz |
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juhfark – lämmerschwantz

| | juhfark – tarpai |
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juhfark – tarpai

| | leányka – mädchentraube |
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leányka – mädchentraube

| | sárga muskotály – muscat blanc |
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sárga muskotály – muscat blanc

| | sárga muskotály – weisser |
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sárga muskotály – weisser

| | hamburgi muskotály – moscato d’Amburgo |
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hamburgi muskotály – moscato d’Amburgo

| | sárga muskotály – muscat de frontignan |
| --- | --- |

sárga muskotály – muscat de frontignan

| | zöld szilváni – sylvánske zelené |
| --- | --- |

zöld szilváni – sylvánske zelené

| | pinot noir – pinot nero |
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pinot noir – pinot nero

| | ottonel muskotály – miszket otonel |
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ottonel muskotály – miszket otonel

| | királyleányka – dánosi leányka |
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királyleányka – dánosi leányka

| | kadarka – fekete budai |
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kadarka – fekete budai

| | kékfrankos – blauer limberger |
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kékfrankos – blauer limberger

| | mátrai muskotály |
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mátrai muskotály

| | olasz rizling – riesling italien |
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olasz rizling – riesling italien

| | pinot noir – kék burgundi |
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pinot noir – kék burgundi

| | zöld szilváni – silvanec zeleni |
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zöld szilváni – silvanec zeleni

| | pinot blanc – pinot bianco |
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pinot blanc – pinot bianco

| | chasselas – chasselas blanc |
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chasselas – chasselas blanc

| | furmint – moslavac bijeli |
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furmint – moslavac bijeli

| | furmint – mosler |
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furmint – mosler

| | blauburger |
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blauburger

| | rajnai rizling – riesling blanc |
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rajnai rizling – riesling blanc

| | syrah – sirac |
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syrah – sirac

| | chardonnay – morillon blanc |
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chardonnay – morillon blanc

| | zöld veltelíni – veltlinské zelené |
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zöld veltelíni – veltlinské zelené

| | zweigelt – blauer zweigeltrebe |
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zweigelt – blauer zweigeltrebe

| | pinot noir – blauer burgunder |
| --- | --- |

pinot noir – blauer burgunder

| | olasz rizling – olaszrizling |
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olasz rizling – olaszrizling

| | szürkebarát – graumönch |
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szürkebarát – graumönch

| | cabernet franc – gros cabernet |
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cabernet franc – gros cabernet

| | irsai olivér – zolotisztüj rannüj |
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irsai olivér – zolotisztüj rannüj

| | sárga muskotály – muscat sylvaner |
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sárga muskotály – muscat sylvaner

| | zefír |
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zefír

| | kékoportó – modry portugal |
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kékoportó – modry portugal

8.   Descripción del (de los) enlace(s)

Vino (1)

1.   Descripción de la zona delimitada

Factores naturales

Eger está situado entre las montañas de Mátra y Bükk, en la intersección entre las Tierras Altas del norte de Hungría y la Gran Llanura, a una altitud de entre 160 y 180 metros sobre el nivel del mar. Al este y al oeste, el valle de Eger está delimitado por colinas con una altitud entre 200 y 300 metros.

Al noreste de la ciudad se encuentra el gran bloque montañoso de Eged, que supera los 500 metros. La montaña de Eged se extiende de este a oeste, ofreciéndose al valle la cara sur.

Tipos de suelo de la región vinícola de Eger

El suelo de las zonas de producción pertenecientes a la denominación geográfica de «Eger» consiste en una variedad de suelos forestales pardos de toba volcánica de riolita (ramman, chernozem, laminada, erosionada), con excepción de las arenas aluviales en la divisoria entre los municipios de Verpelét, Feldebrő, Aldebrő y Tófalu. Con pocas excepciones, los viñedos están ubicados en las mesetas y en sus suaves laderas meridionales, occidentales y orientales. Allí emergen la Gran Montaña de Eged, compuesta por suelos forestales pardos sobre sedimentos calizos marinos, y la Montaña de Mész, sobre base de andesita.

La idoneidad del suelo para la plantación de viñedos se ve reforzada por la favorable topografía de la ciudad. Las viñas se han plantado en las vertientes sur y suroeste de las montañas y colinas, conocidas como «verő» (laderas soleadas). La media de los datos meteorológicos de la región vinícola a lo largo de 47 años es la siguiente: temperatura media anual: 10,65°; precipitación media anual: 592,6 mm; media anual de horas de sol: 1 964 horas. Conforme a la legislación actualmente en vigor, las zonas adecuadas para plantar la vid son las clasificadas en las clases I y II en el catastro de viñedos. Según este, hay 18 431 ha de la clase I y 3 914 ha de la clase II aptas para la plantación de viñedos en la región vinícola de Eger. La superficie total es de 22 345 ha.

Factores humanos

Aparición de viñedos en las inmediaciones de Eger y cultivo de la viña en la Edad Media.

En la zona de Kis-Eged se ha encontrado el fósil de una hoja de parra con 30 millones de años, la «Vitis Hungarica», si bien el hallazgo no está relacionado con la viticultura contemporánea. Según los datos arqueológicos, Eger y sus alrededores se poblaron a partir del siglo X. Se piensa que pudo convertirse en una ciudad importante en Hungría a principios del siglo XI. Según la carta fechada en 1261 del rey Béla IV, el primer rey de Hungría, San Esteban, concedió el diezmo del vino del valle de Eger al Obispado de Eger. En 1241, la invasión de los tártaros diezmó a la población, y la escasez de mano de obra forzó al rey Béla IV a llevar al país colonos extranjeros. Se piensa que fue sobre esa época cuando llegaron a Eger los primeros valones, que se instalaron en la calle denominada Olasz utca. También se asentaron en Tállya, cerca de Eger, introduciendo el método viticultor francés y el almacenamiento del vino en barricas.

La creación de las primeras bodegas puede haber estado vinculada a las instituciones eclesiásticas, y las primeras fueron conocidas como dézsmapince (bodegas del diezmo del vino).

La reputación de la producción vinícola de Eger viene de lejos. Gaspar Bouttats, diseñador y grabador flamenco, fue autor de varios grabados en cobre relacionados con Hungría, entre ellos una imagen de Eger, o «Erlau», en la obra «Description exacte des Royaumes de Hongrie», publicada en Amberes en 1688. También ha llegado hasta nosotros un grabado anterior de Eger (Agria vulgo Erla), «La ciudad de los vinos que batió al Turco», publicado por G. Hoefnagel en 1617. Ambos grabados muestran los famosos castillos y viñedos de la ciudad.

Algunas fuentes señalan que la viticultura sufrió grandes cambios en el siglo XVII. Las variedades de uva negra fueron poco a poco ganando terreno a la uva blanca que había predominado hasta entonces.

Cabe señalar que los viticultores de Eger desarrollaron una herramienta especial, la «azada de Eger», para el cultivo de sus duros suelos. Para medir el volumen de sus vinos se utilizaba el «Eger akó» (unos 200 litros), que equivalía aproximadamente al cuádruple del «akó» normal. Las cualidades de semiacidez y larga conservación de los vinos requería el envejecimiento en barricas de madera durante un largo período. Los productores envejecían sus vinos en barricas en sus bodegas y sistemas de bodegas excavadas en la toba de riolita en el subsuelo de la ciudad, que ofrecía un clima de bodega natural (clima de maduración).

Clasificación de las zonas de viñedos en el pasado

La primera edad de oro de la producción vinícola de Eger se dio en los siglos XV y XVI, alcanzando su plenitud en el siglo XVIII. Existen registros de 1760 y 1789 que revelan datos de calidad de las zonas de viñedos. En 1760, había tres categorías de viñedos, clasificadas según la calidad del suelo, su pendiente, la luz solar, etc. Casi el 50 % de los viñedos eran de la primera clase.

En 1789, los viñedos de Eger se clasificaron en seis clases (a nivel nacional había ocho clases, pero la zona de Eger no tenía viñedos de las dos últimas). La clasificación era similar a la de 1760, con la diferencia de que muchos viñedos que producían uvas para el vino «aszú» se clasificaron en la primera clase.

Eger tenía normas comunitarias sobre el vino desde el siglo XVIII, dándoles fuerza ejecutiva los hegybírák, que eran supervisados por el magisztrátus.

Vino (2)

1.   Descripción de la zona delimitada (continuación)

Variedades de vid cultivadas y vinos producidos

Hasta la aparición de la variedad Kadarka en el siglo XV, introducida en Eger por los serbios que abandonaron sus hogares huyendo de la ocupación turca, la zona producía sobre todo uva blanca. Además de esta variedad de uva, los serbios también difundieron los métodos de elaboración del vino tinto. En el registro correspondiente a la provincia de Heves que podemos encontrar en la Escuela Estatal de Viticultura de Buda se muestran no menos de 56 variedades de uva. Solo las provincias de Pest y de Baranya poseen más variedades. Antes de la epidemia de filoxera, la mayoría de los viñedos producían las variedades Lúdtalpú y Kereklevelű. En 1859, el «Szőlészeti Lapok» (boletín de los viticultores) planteaba la necesidad de reproducir suficientemente otras variedades, además de Kadarka, y ponía de relieve las excelentes cualidades como colorantes de las variedades Oporto y Fekete muskotály.

La variedad de vino tinto de Eger conocida como Bikavér (sangre de toro) se menciona por primera vez en un libro en 1851: «Bikavér így nevezik az erős veresbort, például az egrit» (Sangre de toro es el nombre de los vinos tintos intensos, como el vino de Eger). Tras la epidemia de filoxera, se abrió la sucursal de Eger del Instituto de Ampelología, junto con la Escuela para la elaboración del vino, para demostrar la importancia de la producción vitivinícola en Eger. Posteriormente se convirtió en uno de los institutos húngaros más importantes para la selección de las variedades más resistentes, la investigación sobre el valor varietal, la evaluación de las zonas de producción (vertientes) y la investigación sobre las técnicas enológicas, en particular para el vino tinto.

Protección de la denominación de origen «Eger»

La importancia de los vinos de Eger queda confirmada por el hecho de que, el 15 de septiembre de 1970, las denominaciones de origen EGER (ERLAU) y EGRI (ERLAUER) fueron registradas en la sección 33 (Vinos) del Arreglo de Lisboa relativo a la Protección de las Denominaciones de Origen y su Registro Internacional, contribuyendo de manera significativa a la protección de sus mercados.

2.   Descripción de los vinos

La región también es apta para la elaboración de vino blanco, ya sea ligero pero con larga persistencia en boca, o pesado, fuerte y con mucho cuerpo. Estos vinos se caracterizan por sus ricos aromas y su alto contenido de minerales, así como por su mayor riqueza en ácidos naturales que los producidos en las regiones vinícolas al sur de Eger.

La región vinícola también produce vinos rosados de rico sabor con una vida útil más larga que la media húngara, así como vino siller con aromas tanto de fruta fresca como de fruta madura.

Los vinos tintos tienen un contenido de taninos relativamente bajo y, como consecuencia de su proximidad al límite septentrional de la producción vinícola y a los vientos de montañas y valles, son semiácidos, tienen larga persistencia en boca y pronunciados aromas de frutas y especias, que los hacen adecuados para el envejecimiento a largo plazo.

La región vinícola se ha caracterizado siempre por el uso de un gran número de variedades, lo que le ha dado fama de tierra de vinos de mezcla, en particular el Egri Bikavér

3.   Presentación y demostración del vínculo causal

Las condiciones climáticas generales de la región vinícola están fuertemente influenciadas por la cercanía de los montes Bükk. Estos protegen la zona de los vientos helados del norte, evitando las heladas invernales provocadas por el «viento de montaña» después del cálido verano, y los días otoñales hacen que las uvas conserven una acidez refinada y elegante y unos aromas principalmente afrutados. Por eso, en general, los vinos de Eger tienen una viva acidez y una larga persistencia en boca. Gracias al buen equilibrio hídrico de los suelos de la región vinícola de Egri y a una precipitación media anual de 600 mm, la uva crece de manera equilibrada y sin estrés. Como consecuencia de ello, no se desarrolla en los vinos una acidez inmadura derivada de la escasez de agua.

La multiplicidad de condiciones climáticas y de composición del suelo de la región vinícola de Egri provoca diferencias significativas entre las diferentes vertientes en cuanto al contenido alcohólico, la acidez y el aroma de los vinos, especialmente en las añadas «menos buenas». Los ensayos llevados a cabo en el Egri Szőlészeti és Borászati Kutató Intézetben (Instituto de Investigación de la Viña y el Vino de Eger) han demostrado que la localización y exposición de las zonas de producción tienen un mayor impacto en la graduación alcohólica y la fortaleza de los vinos, y que la composición del suelo desempeña un papel más importante en la composición de los aromas finos. En consecuencia, las vertientes con características edáficas diferentes permiten la producción de vinos específicos de distinta naturaleza. Por ejemplo, los vinos producidos en suelos cuya parte alta tiene una capa más fina de origen volcánico son más minerales, los vinos producidos en suelos profundos con alto contenido de arcilla tienen más cuerpo, y los vinos de los suelos arenosos de la región de Debrő son más fuertes por el rápido calentamiento del suelo.

Las tradiciones y esta diversidad climática exigen y justifican el hecho de que se cultiven una gran variedad de vides y que se produzca una amplia variedad de vinos en la región. Las condiciones climáticas y edáficas de la zona de producción delimitada de «Eger» permiten a los viticultores producir todo tipo de vinos con una excelente calidad, a diferencia de lo que ocurre en otras regiones vinícolas.

9.   Condiciones complementarias esenciales (envasado, etiquetado, otros requisitos)

Normas generales de etiquetado (1)

Marco jurídico:

En la legislación nacional

Tipo de condición complementaria:

Disposiciones complementarias relativas al etiquetado

Descripción de la condición:

| a) | El término «denominación de origen protegida» puede sustituirse por la mención tradicional «vino de origen protegido» en las formas «vino clásico de origen protegido», «vino superior de origen protegido» o «vino superior de gama alta de origen protegido». |
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a)

El término «denominación de origen protegida» puede sustituirse por la mención tradicional «vino de origen protegido» en las formas «vino clásico de origen protegido», «vino superior de origen protegido» o «vino superior de gama alta de origen protegido».

| b) | Solo puede aparecer el nombre de una variedad, término tradicional, otros términos restringidos o términos relativos al color de un vino si, por el tipo, tamaño o color de la letra, no aparece de manera más destacada que la denominación de origen. |
| --- | --- |

b)

Solo puede aparecer el nombre de una variedad, término tradicional, otros términos restringidos o términos relativos al color de un vino si, por el tipo, tamaño o color de la letra, no aparece de manera más destacada que la denominación de origen.

| c) | En el caso de los vinos superiores, el nombre del vino* se completará con el término «superior» o «superior de gama alta» según el caso, que deberá aparecer en la etiqueta después de la denominación de origen con la misma tipografía. Cuando se indique la denominación de un pago, la indicación de la clasificación y del nombre del pago será obligatoria en todos los campos visuales que contengan dicha denominación. |
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c)

En el caso de los vinos superiores, el nombre del vino* se completará con el término «superior» o «superior de gama alta» según el caso, que deberá aparecer en la etiqueta después de la denominación de origen con la misma tipografía. Cuando se indique la denominación de un pago, la indicación de la clasificación y del nombre del pago será obligatoria en todos los campos visuales que contengan dicha denominación.

| d) | El término tradicional «Bikavér» solo podrá figurar en el vino elaborado con uvas cultivadas en las siguientes zonas: Andornaktálya, Demjén, Eger, Egerbakta, Egerszalók, Egerszólát, Felsőtárkány, Kerecsend, Maklár, Nagytálya, Noszvaj, Novaj, Ostoros, y Szomolya, clasificadas como clase I y II en el catastro de viñedos; las poblaciones de Cinege, Közép-bérc, Ördöngös, Öreg-hegy, Padok y Szirák en la provincia de Verpelét; y la población de Dobi tető de Tarnaszentmária. |
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d)

El término tradicional «Bikavér» solo podrá figurar en el vino elaborado con uvas cultivadas en las siguientes zonas: Andornaktálya, Demjén, Eger, Egerbakta, Egerszalók, Egerszólát, Felsőtárkány, Kerecsend, Maklár, Nagytálya, Noszvaj, Novaj, Ostoros, y Szomolya, clasificadas como clase I y II en el catastro de viñedos; las poblaciones de Cinege, Közép-bérc, Ördöngös, Öreg-hegy, Padok y Szirák en la provincia de Verpelét; y la población de Dobi tető de Tarnaszentmária.

Normas generales de etiquetado (2)

Marco jurídico:

En la legislación nacional

Tipo de condición complementaria:

Disposiciones complementarias relativas al etiquetado

Descripción de la condición:

| e) | El término tradicional «Bikavér» solo podrá figurar en la etiqueta inmediatamente después de la variante «Egri» de la denominación de origen «Eger», en la misma línea y utilizando la misma tipografía. |
| --- | --- |

e)

El término tradicional «Bikavér» solo podrá figurar en la etiqueta inmediatamente después de la variante «Egri» de la denominación de origen «Eger», en la misma línea y utilizando la misma tipografía.

| f) | La figura o la cabeza de un toro o cualquier imagen parecida, así como el término «bikavér» en una lengua extranjera, o cualquier término que se refiera a la sangre de toro en húngaro o en una lengua extranjera, solo puede aparecer en la etiqueta y en la botella de los vinos Egri Bikavér, Egri Bikavér Superior y Egri Bikavér Grand Superior. Se exceptúa de esta norma la figura de la cabeza del toro en la marca comercial de la región vinícola de Eger. |
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f)

La figura o la cabeza de un toro o cualquier imagen parecida, así como el término «bikavér» en una lengua extranjera, o cualquier término que se refiera a la sangre de toro en húngaro o en una lengua extranjera, solo puede aparecer en la etiqueta y en la botella de los vinos Egri Bikavér, Egri Bikavér Superior y Egri Bikavér Grand Superior. Se exceptúa de esta norma la figura de la cabeza del toro en la marca comercial de la región vinícola de Eger.

| g) | Las imágenes que representen o recuerden a una estrella de cualquier tamaño o forma, así como el término «csillag» (estrella) en una lengua extranjera, o cualquier término que se refiera a una estrella en húngaro o en una lengua extranjera, solo pueden aparecer en los vinos Egri Csillag, Egri Csillag Superior y Egri Csillag Grand Superior. |
| --- | --- |

g)

Las imágenes que representen o recuerden a una estrella de cualquier tamaño o forma, así como el término «csillag» (estrella) en una lengua extranjera, o cualquier término que se refiera a una estrella en húngaro o en una lengua extranjera, solo pueden aparecer en los vinos Egri Csillag, Egri Csillag Superior y Egri Csillag Grand Superior.

| h) | La indicación del nombre de la variedad en caso de mezcla solo será posible si el porcentaje de cada variedad de la mezcla es igual o superior al 5 %. En ese caso, el nombre de la variedad podrá indicarse únicamente en caracteres que no superen una quinta parte del tamaño de letra utilizado para la indicación de la denominación de origen. |
| --- | --- |

h)

La indicación del nombre de la variedad en caso de mezcla solo será posible si el porcentaje de cada variedad de la mezcla es igual o superior al 5 %. En ese caso, el nombre de la variedad podrá indicarse únicamente en caracteres que no superen una quinta parte del tamaño de letra utilizado para la indicación de la denominación de origen.

| i) | Deberá indicarse el año de cosecha. |
| --- | --- |

i)

Deberá indicarse el año de cosecha.

| j) | La indicación del nombre de la vertiente es obligatoria para los vinos superiores de gama alta. |
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j)

La indicación del nombre de la vertiente es obligatoria para los vinos superiores de gama alta.

Normas para delimitar e indicar unidades geográficas más pequeñas (1)

Marco jurídico:

En la legislación nacional

Tipo de condición complementaria:

Disposiciones complementarias relativas al etiquetado

Descripción de la condición:

| a) | Municipios:






  i) | vinos clásicos, superiores y superiores de gama alta, en todos los tipos de vino; |
| --- | --- | --- |

a)

Municipios:

i)

vinos clásicos, superiores y superiores de gama alta, en todos los tipos de vino;

| ii) | identidad de origen: al menos el 85 %; |
| --- | --- |

ii)

identidad de origen: al menos el 85 %;

| iii) | nombres de municipios que pueden figurar: Aldebrő, Andornaktálya, Demjén, Eger, Egerbakta, Egerszalók, Egerszólát, Feldebrő, Felsőtárkány, Kerecsend, Maklár, Nagytálya, Noszvaj, Novaj, Ostoros, Szomolya, Tarnaszentmária, Tófalu, Verpelét. |
| --- | --- |

iii)

nombres de municipios que pueden figurar: Aldebrő, Andornaktálya, Demjén, Eger, Egerbakta, Egerszalók, Egerszólát, Feldebrő, Felsőtárkány, Kerecsend, Maklár, Nagytálya, Noszvaj, Novaj, Ostoros, Szomolya, Tarnaszentmária, Tófalu, Verpelét.

| b) | Relación entre unidades geográficas más pequeñas y marcas: en el caso de los productos vinícolas designados mediante marcas registradas que consistan total o parcialmente en el nombre de una unidad geográfica menor, o en una referencia a una zona geográfica del país, o que utilicen marcas asentadas por el uso antes del 11 de mayo de 2002, no se aplicarán las normas relativas al origen de las uvas utilizadas para la elaboración de vinos. |
| --- | --- |

b)

Relación entre unidades geográficas más pequeñas y marcas: en el caso de los productos vinícolas designados mediante marcas registradas que consistan total o parcialmente en el nombre de una unidad geográfica menor, o en una referencia a una zona geográfica del país, o que utilicen marcas asentadas por el uso antes del 11 de mayo de 2002, no se aplicarán las normas relativas al origen de las uvas utilizadas para la elaboración de vinos.

| c) | Vertientes:






  i) | solo en los vinos superiores de gama alta; |
| --- | --- | --- |

c)

Vertientes:

i)

solo en los vinos superiores de gama alta;

| ii) | identidad de origen: al menos el 95 %; |
| --- | --- |

ii)

identidad de origen: al menos el 95 %;

| iii) | en la etiqueta deberá figurar también el nombre del municipio de la región vinícola; |
| --- | --- |

iii)

en la etiqueta deberá figurar también el nombre del municipio de la región vinícola;

| iv) | nombres de los pagos:






  — | Aldebrő: Káli-völgy, Poharas-dűlő, Sík-hegy, Szent Donát-dűlő, Uraké; |
| --- | --- | --- |

iv)

nombres de los pagos:

—

Aldebrő: Káli-völgy, Poharas-dűlő, Sík-hegy, Szent Donát-dűlő, Uraké;

| — | Andornaktálya: Bánya-tető, Cserje, Cserjés-lápa, Dezerta, Felső-rétre járó, Felső-tábla, Gesztenyési-dűlő, Kerek-szilvás, Kétágú-dűlő, Kis-hegy, Málnás, Marinka, Mocsáry, Nagy-parlag, Nagy-völgy, Parti-dűlő, Pesti, Pünkösd-tető, Rózsa-hegy, Schwarcz, Szállás-völgy, Szél-hegy, Zúgó-part; |
| --- | --- |

—

Andornaktálya: Bánya-tető, Cserje, Cserjés-lápa, Dezerta, Felső-rétre járó, Felső-tábla, Gesztenyési-dűlő, Kerek-szilvás, Kétágú-dűlő, Kis-hegy, Málnás, Marinka, Mocsáry, Nagy-parlag, Nagy-völgy, Parti-dűlő, Pesti, Pünkösd-tető, Rózsa-hegy, Schwarcz, Szállás-völgy, Szél-hegy, Zúgó-part;

| — | Demjén: Bodzás-tető, Farkas-hegy, Hangács, Nyitra, Pünkösd-tető, Szőlőhegy, Varjasi-dűlő; |
| --- | --- |

—

Demjén: Bodzás-tető, Farkas-hegy, Hangács, Nyitra, Pünkösd-tető, Szőlőhegy, Varjasi-dűlő;

Normas para delimitar e indicar unidades geográficas más pequeñas (2)

Marco jurídico:

En la legislación nacional

Tipo de condición complementaria:

Disposiciones complementarias relativas al etiquetado

Descripción de la condición:

| iv) | nombres de los pagos (continuación):






  — | Eger: Almagyar, Áfrika, Agárdi,, Almár-völgy, Bajusz, Bajusz-völgy, Bánya-tető, Békési, Benke-lápa, Birka, Braun-völgy, Cigléd, Cinege, Déllés, Dobrányi, Donát, Érseki, Erzsébet-völgy, Fehér-hegy, Felső-galagonyás, Fertő, Gőzmalmos, Grőber, Grőber-völgy, Gyilkos, Hajdú-hegy, Hergyimó, Kerékkötő, Kis-Eged, Kis-galagonyás, Kis-Kocs, Kolompos, Kolompos-völgy, Kőlyuk-tető, Kőporos, Kutya-hegy, Losonci-völgy, Makjány, Marinka, Merengő, Mész-hegy, Mezey alsó, Mezey öreg, Nagy-galagonyás, Nagy-Eged-dűlő, Nagy-Eged-hegy, Nagy-Kocs, Nyerges, Nyúzó, Öreg-hegy, Pap-hegy, Pirittyó, Posta út, Rác-hegy, Rádé, Répás-tető, Rózsás, Sík-hegy, Steiner, Szarkás, Szépasszony-völgy, Szőlőcske, Szőlőske, Tiba, Tibrik, Tihamér, Tót-hegy, Új-fogás, Vécsey-völgy, Vidra, Vizes-hegy; |
| --- | --- | --- |

iv)

nombres de los pagos (continuación):

—

Eger: Almagyar, Áfrika, Agárdi,, Almár-völgy, Bajusz, Bajusz-völgy, Bánya-tető, Békési, Benke-lápa, Birka, Braun-völgy, Cigléd, Cinege, Déllés, Dobrányi, Donát, Érseki, Erzsébet-völgy, Fehér-hegy, Felső-galagonyás, Fertő, Gőzmalmos, Grőber, Grőber-völgy, Gyilkos, Hajdú-hegy, Hergyimó, Kerékkötő, Kis-Eged, Kis-galagonyás, Kis-Kocs, Kolompos, Kolompos-völgy, Kőlyuk-tető, Kőporos, Kutya-hegy, Losonci-völgy, Makjány, Marinka, Merengő, Mész-hegy, Mezey alsó, Mezey öreg, Nagy-galagonyás, Nagy-Eged-dűlő, Nagy-Eged-hegy, Nagy-Kocs, Nyerges, Nyúzó, Öreg-hegy, Pap-hegy, Pirittyó, Posta út, Rác-hegy, Rádé, Répás-tető, Rózsás, Sík-hegy, Steiner, Szarkás, Szépasszony-völgy, Szőlőcske, Szőlőske, Tiba, Tibrik, Tihamér, Tót-hegy, Új-fogás, Vécsey-völgy, Vidra, Vizes-hegy;

| — | Egerbakta: Dobos-lápa, Ivánka, Ivánkafő, Magyalos, Muki-lápa, Ortás, Pap-tag, Szőlő-tető, Töviskes, Zsebe-lápa; |
| --- | --- |

—

Egerbakta: Dobos-lápa, Ivánka, Ivánkafő, Magyalos, Muki-lápa, Ortás, Pap-tag, Szőlő-tető, Töviskes, Zsebe-lápa;

| — | Egerszalók: Ádám-völgy, Buk-tető, Ferenc-hegy, Juhkosár, Káptalan-völgy, Kis-határ, Kovászó, Kővágó, Magyalos, Nagy Ádám-tető, Pap-tag, Vágás; |
| --- | --- |

—

Egerszalók: Ádám-völgy, Buk-tető, Ferenc-hegy, Juhkosár, Káptalan-völgy, Kis-határ, Kovászó, Kővágó, Magyalos, Nagy Ádám-tető, Pap-tag, Vágás;

| — | Egerszólát: Alsó-hegy, Birka-tető, Boldogságos, Csutaj-tető, Felső-hegy, Kamra-völgy, Kántor-tag, Szarvas, Tó-bérc; |
| --- | --- |

—

Egerszólát: Alsó-hegy, Birka-tető, Boldogságos, Csutaj-tető, Felső-hegy, Kamra-völgy, Kántor-tag, Szarvas, Tó-bérc;

| — | Feldebrő: Alberki, Bogár-hát, Csepegő, Csonkás, Egri út, Szőlők háta; |
| --- | --- |

—

Feldebrő: Alberki, Bogár-hát, Csepegő, Csonkás, Egri út, Szőlők háta;

| — | Felsőtárkány: Homok-hegy, Homok-lápa, Nyavalyás, Öreg-hegy, Tiba alja; |
| --- | --- |

—

Felsőtárkány: Homok-hegy, Homok-lápa, Nyavalyás, Öreg-hegy, Tiba alja;

Normas para delimitar e indicar unidades geográficas más pequeñas (3)

Marco jurídico:

En la legislación nacional

Tipo de condición complementaria:

Disposiciones complementarias relativas al etiquetado

Descripción de la condición:

| iv) | nombres de los pagos (continuación):






  — | Kerecsend: Nagy-aszó, Öreg-hegy, Tardi-dűlő; |
| --- | --- | --- |

iv)

nombres de los pagos (continuación):

—

Kerecsend: Nagy-aszó, Öreg-hegy, Tardi-dűlő;

| — | Maklár: Nagy-aszó, Öreg-hegy; |
| --- | --- |

—

Maklár: Nagy-aszó, Öreg-hegy;

| — | Nagytálya: Kendervát, Nagy-aszó, Öreg-hegy, Pipis, Vitis-dűlő; |
| --- | --- |

—

Nagytálya: Kendervát, Nagy-aszó, Öreg-hegy, Pipis, Vitis-dűlő;

| — | Noszvaj: Csókás, Dóc, Herceg, Hosszú-szél, Kőkötő, Nagyfai-dűlő, Nyilas-már, Perzselő, Pipis, Szeles-oldal, Szeles-tető, Tekenő-hát, Zsidó-szél; |
| --- | --- |

—

Noszvaj: Csókás, Dóc, Herceg, Hosszú-szél, Kőkötő, Nagyfai-dűlő, Nyilas-már, Perzselő, Pipis, Szeles-oldal, Szeles-tető, Tekenő-hát, Zsidó-szél;

| — | Novaj: Halom, Hegyi-tábla, Hermány, Hodály-tető, Juhszalagos, Kis-gyepföld, Mezőkövesdi út tető, Nagy-gyepföld, Nagyút, Öreg-hegy, Pap-föld, Szeszfőzde-tető, Vitéz; |
| --- | --- |

—

Novaj: Halom, Hegyi-tábla, Hermány, Hodály-tető, Juhszalagos, Kis-gyepföld, Mezőkövesdi út tető, Nagy-gyepföld, Nagyút, Öreg-hegy, Pap-föld, Szeszfőzde-tető, Vitéz;

| — | Ostoros: Bikus, Csárda-kert, Gólint, Hermány, Janó, Kutya-hegy, Pajados, Sóderbánya-tető, Szél-hegy, Szilvás-tető, Tag, Verem-part; |
| --- | --- |

—

Ostoros: Bikus, Csárda-kert, Gólint, Hermány, Janó, Kutya-hegy, Pajados, Sóderbánya-tető, Szél-hegy, Szilvás-tető, Tag, Verem-part;

| — | Szomolya: Csáj-lapos, Demecs, Galagonyás, Gyűr, Ispán-berki, Jató-tető, Kangyalló, Mácsalma, Nagy-völgy-tető, Pazsag, Proletár, Szilos-oldal, Vas-lápa, Vén-hegy; |
| --- | --- |

—

Szomolya: Csáj-lapos, Demecs, Galagonyás, Gyűr, Ispán-berki, Jató-tető, Kangyalló, Mácsalma, Nagy-völgy-tető, Pazsag, Proletár, Szilos-oldal, Vas-lápa, Vén-hegy;

| — | Tarnaszentmária: Dobi-oldal, Dobi-tető, Szőlőhegy; |
| --- | --- |

—

Tarnaszentmária: Dobi-oldal, Dobi-tető, Szőlőhegy;

| — | Tófalu: Bogár-hát, Petes alja; |
| --- | --- |

—

Tófalu: Bogár-hát, Petes alja;

| — | Verpelét: Ácsok, Alberki, Cinege, Fekete-oldal, Hagyóka, Hosszúi-dűlő, Kecske-hát, Kerékkötő, Keresztfa, Királyi-dűlő, Kis-hegy, Kő-hegy, Közép-bérc, Majka, Ördöngős, Öreg-hegy, Padok, Pallagfő, Szent János-völgy, Szirák, Tilalmas, Tölgyes-szél, Túró-mező, Varjas, Veres. |
| --- | --- |

—

Verpelét: Ácsok, Alberki, Cinege, Fekete-oldal, Hagyóka, Hosszúi-dűlő, Kecske-hát, Kerékkötő, Keresztfa, Királyi-dűlő, Kis-hegy, Kő-hegy, Közép-bérc, Majka, Ördöngős, Öreg-hegy, Padok, Pallagfő, Szent János-völgy, Szirák, Tilalmas, Tölgyes-szél, Túró-mező, Varjas, Veres.

Normas para indicar los tipos de vino (1)

Marco jurídico:

En la legislación nacional

Tipo de condición complementaria:

Disposiciones complementarias relativas al etiquetado

Descripción de la condición:

Classicus bikavér [Sangre de toro clásico]:

| — | El término tradicional «Bikavér» solo podrá figurar en la etiqueta inmediatamente después de la variante «Egri» de la denominación de origen «Eger», en la misma línea y utilizando la misma tipografía. |
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—

El término tradicional «Bikavér» solo podrá figurar en la etiqueta inmediatamente después de la variante «Egri» de la denominación de origen «Eger», en la misma línea y utilizando la misma tipografía.

| — | Términos tradicionales y otras expresiones de uso limitado que pueden indicarse: «barrique», «fahordós érlelésű bor» [vino envejecido en barricas de madera], «termőhelyen palackozva» [embotellado en la zona de producción], óbor [vino de cosecha], «muzeális bor» [vino histórico] |
| --- | --- |

—

Términos tradicionales y otras expresiones de uso limitado que pueden indicarse: «barrique», «fahordós érlelésű bor» [vino envejecido en barricas de madera], «termőhelyen palackozva» [embotellado en la zona de producción], óbor [vino de cosecha], «muzeális bor» [vino histórico]

Classicus muskotály [Moscatel clásico]:

| — | Términos tradicionales y otras expresiones de uso limitado que pueden indicarse: «cuvée», «első szüret» [primera cosecha], «virgin vintage», «újbor» [vino nuevo], «primőr» [primeur], «termőhelyen palackozva» [embotellado en la zona de producción] |
| --- | --- |

—

Términos tradicionales y otras expresiones de uso limitado que pueden indicarse: «cuvée», «első szüret» [primera cosecha], «virgin vintage», «újbor» [vino nuevo], «primőr» [primeur], «termőhelyen palackozva» [embotellado en la zona de producción]

| — | El término «Muskotály» solo puede utilizarse de tal manera que, por el tipo, tamaño o color de la letra, no aparezca de manera más destacada que la denominación de origen. |
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—

El término «Muskotály» solo puede utilizarse de tal manera que, por el tipo, tamaño o color de la letra, no aparezca de manera más destacada que la denominación de origen.

Classicus siller y Classicus rozé [Siller clásico y Rosado clásico]:

| — | Términos tradicionales y otras expresiones de uso limitado que pueden indicarse: «cuvée», «első szüret» [primera cosecha], «virgin vintage», «újbor» [vino nuevo], «primőr» [primeur], «termőhelyen palackozva» [embotellado en la zona de producción] |
| --- | --- |

—

Términos tradicionales y otras expresiones de uso limitado que pueden indicarse: «cuvée», «első szüret» [primera cosecha], «virgin vintage», «újbor» [vino nuevo], «primőr» [primeur], «termőhelyen palackozva» [embotellado en la zona de producción]

Classicus fehér [Blanco clásico]:

| — | Los nombres de las variedades de uvas solo podrán utilizarse de tal manera que, por el tipo, tamaño o color de la letra, no aparezcan de manera más destacada que la denominación de origen. |
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—

Los nombres de las variedades de uvas solo podrán utilizarse de tal manera que, por el tipo, tamaño o color de la letra, no aparezcan de manera más destacada que la denominación de origen.

| — | Los nombres de otras variedades podrán indicarse únicamente en caracteres que no superen la mitad del tamaño de letra utilizado para la indicación de la denominación de origen. |
| --- | --- |

—

Los nombres de otras variedades podrán indicarse únicamente en caracteres que no superen la mitad del tamaño de letra utilizado para la indicación de la denominación de origen.

| — | Términos tradicionales y otras expresiones de uso limitado que pueden indicarse: «barrique», «cuvée», «fahordós érlelésű bor» [vino envejecido en barricas de madera], «első szüret» [primera cosecha], «virgin vintage», «újbor» [vino nuevo], «primőr» [primeur], «termőhelyen palackozva» [embotellado en la zona de producción], óbor [vino de cosecha], «muzeális bor» [vino histórico] |
| --- | --- |

—

Términos tradicionales y otras expresiones de uso limitado que pueden indicarse: «barrique», «cuvée», «fahordós érlelésű bor» [vino envejecido en barricas de madera], «első szüret» [primera cosecha], «virgin vintage», «újbor» [vino nuevo], «primőr» [primeur], «termőhelyen palackozva» [embotellado en la zona de producción], óbor [vino de cosecha], «muzeális bor» [vino histórico]

Normas para indicar los tipos de vino (2)

Marco jurídico:

En la legislación nacional

Tipo de condición complementaria:

Disposiciones complementarias relativas al etiquetado

Descripción de la condición:

Classicus csillag [Estrella clásico]:

| — | El término «csillag» solo podrá figurar en la etiqueta inmediatamente después de la variante «Egri» de la denominación de origen «Eger», en la misma línea y utilizando la misma tipografía. |
| --- | --- |

—

El término «csillag» solo podrá figurar en la etiqueta inmediatamente después de la variante «Egri» de la denominación de origen «Eger», en la misma línea y utilizando la misma tipografía.

| — | Términos tradicionales y otras expresiones de uso limitado que pueden indicarse: «barrique», «fahordós érlelésű bor» [vino envejecido en barricas de madera], «első szüret» [primera cosecha], «virgin vintage», «újbor» [vino nuevo], «primőr» [primeur], «termőhelyen palackozva» [embotellado en la zona de producción] |
| --- | --- |

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Términos tradicionales y otras expresiones de uso limitado que pueden indicarse: «barrique», «fahordós érlelésű bor» [vino envejecido en barricas de madera], «első szüret» [primera cosecha], «virgin vintage», «újbor» [vino nuevo], «primőr» [primeur], «termőhelyen palackozva» [embotellado en la zona de producción]

Classicus vörös [Tinto clásico]:

| — | Los nombres de las variedades de uvas solo podrán utilizarse de tal manera que, por el tipo, tamaño o color de la letra, no aparezcan de manera más destacada que la denominación de origen. |
| --- | --- |

—

Los nombres de las variedades de uvas solo podrán utilizarse de tal manera que, por el tipo, tamaño o color de la letra, no aparezcan de manera más destacada que la denominación de origen.

| — | Los nombres de otras variedades podrán indicarse únicamente en caracteres que no superen la mitad del tamaño de letra utilizado para la indicación de la denominación de origen. |
| --- | --- |

—

Los nombres de otras variedades podrán indicarse únicamente en caracteres que no superen la mitad del tamaño de letra utilizado para la indicación de la denominación de origen.

| — | Términos tradicionales y otras expresiones de uso limitado que pueden indicarse: «barrique», «cuvée», «fahordós érlelésű bor» [vino envejecido en barricas de madera], «első szüret» [primera cosecha], «virgin vintage», «újbor» [vino nuevo], «primőr» [primeur], «termőhelyen palackozva» [embotellado en la zona de producción], óbor [vino de cosecha], «muzeális bor» [vino histórico] |
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—

Términos tradicionales y otras expresiones de uso limitado que pueden indicarse: «barrique», «cuvée», «fahordós érlelésű bor» [vino envejecido en barricas de madera], «első szüret» [primera cosecha], «virgin vintage», «újbor» [vino nuevo], «primőr» [primeur], «termőhelyen palackozva» [embotellado en la zona de producción], óbor [vino de cosecha], «muzeális bor» [vino histórico]

Superior bikavér [Sangre de toro superior]:

| — | El término tradicional «Bikavér» solo podrá figurar en la etiqueta inmediatamente después de la variante «Egri» de la denominación de origen «Eger», en la misma línea y utilizando la misma tipografía. |
| --- | --- |

—

El término tradicional «Bikavér» solo podrá figurar en la etiqueta inmediatamente después de la variante «Egri» de la denominación de origen «Eger», en la misma línea y utilizando la misma tipografía.

| — | Términos tradicionales y otras expresiones de uso limitado que pueden indicarse: «barrique», «fahordós érlelésű bor» [vino envejecido en barricas de madera], «termőhelyen palackozva» [embotellado en la zona de producción] |
| --- | --- |

—

Términos tradicionales y otras expresiones de uso limitado que pueden indicarse: «barrique», «fahordós érlelésű bor» [vino envejecido en barricas de madera], «termőhelyen palackozva» [embotellado en la zona de producción]

Superior fehér [Blanco superior]:

| — | Los nombres de las variedades de uvas solo podrán utilizarse de tal manera que, por el tipo, tamaño o color de la letra, no aparezcan de manera más destacada que la denominación de origen. |
| --- | --- |

—

Los nombres de las variedades de uvas solo podrán utilizarse de tal manera que, por el tipo, tamaño o color de la letra, no aparezcan de manera más destacada que la denominación de origen.

| — | Los nombres de otras variedades podrán indicarse únicamente en caracteres que no superen la mitad del tamaño de letra utilizado para la indicación de la denominación de origen. |
| --- | --- |

—

Los nombres de otras variedades podrán indicarse únicamente en caracteres que no superen la mitad del tamaño de letra utilizado para la indicación de la denominación de origen.

| — | Términos tradicionales y otras expresiones de uso limitado que pueden indicarse: «barrique», «cuvée», «fahordós érlelésű bor» [vino envejecido en barricas de madera], «termőhelyen palackozva» [embotellado en la zona de producción], «főbor» [vino de primera calidad] |
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Términos tradicionales y otras expresiones de uso limitado que pueden indicarse: «barrique», «cuvée», «fahordós érlelésű bor» [vino envejecido en barricas de madera], «termőhelyen palackozva» [embotellado en la zona de producción], «főbor» [vino de primera calidad]

Normas para indicar los tipos de vino (3)

Marco jurídico:

En la legislación nacional

Tipo de condición complementaria:

Disposiciones complementarias relativas al etiquetado

Descripción de la condición:

Superior csillag [Estrella superior]:

| — | El término «csillag» solo podrá figurar en la etiqueta inmediatamente después de la variante «Egri» de la denominación de origen «Eger», en la misma línea y utilizando la misma tipografía. |
| --- | --- |

—

El término «csillag» solo podrá figurar en la etiqueta inmediatamente después de la variante «Egri» de la denominación de origen «Eger», en la misma línea y utilizando la misma tipografía.

| — | Términos tradicionales y otras expresiones de uso limitado que pueden indicarse: «barrique», «fahordós érlelésű bor» [vino envejecido en barricas de madera], «termőhelyen palackozva» [embotellado en la zona de producción] |
| --- | --- |

—

Términos tradicionales y otras expresiones de uso limitado que pueden indicarse: «barrique», «fahordós érlelésű bor» [vino envejecido en barricas de madera], «termőhelyen palackozva» [embotellado en la zona de producción]

Superior vörös [Tinto superior]:

| — | Los nombres de las variedades de uvas solo podrán utilizarse de tal manera que, por el tipo, tamaño o color de la letra, no aparezcan de manera más destacada que la denominación de origen. |
| --- | --- |

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Los nombres de las variedades de uvas solo podrán utilizarse de tal manera que, por el tipo, tamaño o color de la letra, no aparezcan de manera más destacada que la denominación de origen.

| — | Los nombres de otras variedades podrán indicarse únicamente en caracteres que no superen la mitad del tamaño de letra utilizado para la indicación de la denominación de origen. |
| --- | --- |

—

Los nombres de otras variedades podrán indicarse únicamente en caracteres que no superen la mitad del tamaño de letra utilizado para la indicación de la denominación de origen.

| — | Términos tradicionales y otras expresiones de uso limitado que pueden indicarse: «barrique», «cuvée», «fahordós érlelésű bor» [vino envejecido en barricas de madera], «termőhelyen palackozva» [embotellado en la zona de producción], «főbor» [vino de primera calidad] |
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Términos tradicionales y otras expresiones de uso limitado que pueden indicarse: «barrique», «cuvée», «fahordós érlelésű bor» [vino envejecido en barricas de madera], «termőhelyen palackozva» [embotellado en la zona de producción], «főbor» [vino de primera calidad]

Superior késői szüretelésű [Cosecha tardía superior]:

| — | Los nombres de las variedades de uvas solo podrán utilizarse de tal manera que, por el tipo, tamaño o color de la letra, no aparezcan de manera más destacada que la denominación de origen. |
| --- | --- |

—

Los nombres de las variedades de uvas solo podrán utilizarse de tal manera que, por el tipo, tamaño o color de la letra, no aparezcan de manera más destacada que la denominación de origen.

| — | Los nombres de otras variedades podrán indicarse únicamente en caracteres que no superen la mitad del tamaño de letra utilizado para la indicación de la denominación de origen. |
| --- | --- |

—

Los nombres de otras variedades podrán indicarse únicamente en caracteres que no superen la mitad del tamaño de letra utilizado para la indicación de la denominación de origen.

| — | Términos tradicionales y otras expresiones de uso limitado que pueden indicarse: «barrique», «cuvée», «fahordós érlelésű bor» [vino envejecido en barricas de madera], «termőhelyen palackozva» [embotellado en la zona de producción] |
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—

Términos tradicionales y otras expresiones de uso limitado que pueden indicarse: «barrique», «cuvée», «fahordós érlelésű bor» [vino envejecido en barricas de madera], «termőhelyen palackozva» [embotellado en la zona de producción]

Grand superior bikavér [Sangre de toro superior de gama alta]:

| — | El término tradicional «Bikavér» solo podrá figurar en la etiqueta inmediatamente después de la variante «Egri» de la denominación de origen «Eger», en la misma línea y utilizando la misma tipografía. |
| --- | --- |

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El término tradicional «Bikavér» solo podrá figurar en la etiqueta inmediatamente después de la variante «Egri» de la denominación de origen «Eger», en la misma línea y utilizando la misma tipografía.

| — | Términos tradicionales y otras expresiones de uso limitado que pueden indicarse: «barrique», «fahordós érlelésű bor» [vino envejecido en barricas de madera], «termőhelyen palackozva» [embotellado en la zona de producción] |
| --- | --- |

—

Términos tradicionales y otras expresiones de uso limitado que pueden indicarse: «barrique», «fahordós érlelésű bor» [vino envejecido en barricas de madera], «termőhelyen palackozva» [embotellado en la zona de producción]

Normas para indicar los tipos de vino (4)

Marco jurídico:

En la legislación nacional

Tipo de condición complementaria:

Disposiciones complementarias relativas al etiquetado

Descripción de la condición:

Grand superior fehér [Blanco superior de gama alta]:

| — | Los nombres de las variedades de uvas solo podrán utilizarse de tal manera que, por el tipo, tamaño o color de la letra, no aparezcan de manera más destacada que la denominación de origen. |
| --- | --- |

—

Los nombres de las variedades de uvas solo podrán utilizarse de tal manera que, por el tipo, tamaño o color de la letra, no aparezcan de manera más destacada que la denominación de origen.

| — | Los nombres de otras variedades podrán indicarse únicamente en caracteres que no superen la mitad del tamaño de letra utilizado para la indicación de la denominación de origen. |
| --- | --- |

—

Los nombres de otras variedades podrán indicarse únicamente en caracteres que no superen la mitad del tamaño de letra utilizado para la indicación de la denominación de origen.

| — | Términos tradicionales y otras expresiones de uso limitado que pueden indicarse: «barrique», «cuvée», «fahordós érlelésű bor» [vino envejecido en barricas de madera], «termőhelyen palackozva» [embotellado en la zona de producción] |
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Términos tradicionales y otras expresiones de uso limitado que pueden indicarse: «barrique», «cuvée», «fahordós érlelésű bor» [vino envejecido en barricas de madera], «termőhelyen palackozva» [embotellado en la zona de producción]

Grand superior csillag [Estrella superior de gama alta]:

| — | El término «csillag» solo podrá figurar en la etiqueta inmediatamente después de la variante «Egri» de la denominación de origen «Eger», en la misma línea y utilizando la misma tipografía. |
| --- | --- |

—

El término «csillag» solo podrá figurar en la etiqueta inmediatamente después de la variante «Egri» de la denominación de origen «Eger», en la misma línea y utilizando la misma tipografía.

| — | Términos tradicionales y otras expresiones de uso limitado que pueden indicarse: «barrique», «fahordós érlelésű bor» [vino envejecido en barricas de madera], «termőhelyen palackozva» [embotellado en la zona de producción] |
| --- | --- |

—

Términos tradicionales y otras expresiones de uso limitado que pueden indicarse: «barrique», «fahordós érlelésű bor» [vino envejecido en barricas de madera], «termőhelyen palackozva» [embotellado en la zona de producción]

Grand superior vörös [Tinto superior de gama alta]:

| — | Los nombres de las variedades de uvas solo podrán utilizarse de tal manera que, por el tipo, tamaño o color de la letra, no aparezcan de manera más destacada que la denominación de origen. |
| --- | --- |

—

Los nombres de las variedades de uvas solo podrán utilizarse de tal manera que, por el tipo, tamaño o color de la letra, no aparezcan de manera más destacada que la denominación de origen.

| — | Los nombres de otras variedades podrán indicarse únicamente en caracteres que no superen la mitad del tamaño de letra utilizado para la indicación de la denominación de origen. |
| --- | --- |

—

Los nombres de otras variedades podrán indicarse únicamente en caracteres que no superen la mitad del tamaño de letra utilizado para la indicación de la denominación de origen.

| — | Términos tradicionales y otras expresiones de uso limitado que pueden indicarse: «barrique», «cuvée», «fahordós érlelésű bor» [vino envejecido en barricas de madera], «termőhelyen palackozva» [embotellado en la zona de producción] |
| --- | --- |

—

Términos tradicionales y otras expresiones de uso limitado que pueden indicarse: «barrique», «cuvée», «fahordós érlelésű bor» [vino envejecido en barricas de madera], «termőhelyen palackozva» [embotellado en la zona de producción]

Normas sobre la presentación

Marco jurídico:

En la legislación nacional

Tipo de condición complementaria:

Envasado en la zona geográfica delimitada

Descripción de la condición:

| a) | Los vinos superiores y superiores de gama alta (cualquier tipo de vino), así como los Bikavér y Csillag clásicos, solo pueden comercializarse en botellas de cristal. Los demás tipos de vino solo podrán comercializarse en botellas de cristal o en cajas-bolsa (bag-in-boxes). |
| --- | --- |

a)

Los vinos superiores y superiores de gama alta (cualquier tipo de vino), así como los Bikavér y Csillag clásicos, solo pueden comercializarse en botellas de cristal. Los demás tipos de vino solo podrán comercializarse en botellas de cristal o en cajas-bolsa (bag-in-boxes).

| b) | La presentación de los vinos solo podrán realizarla los embotelladores registrados por el Consejo de Comunidades del Vino de la región vinícola de Eger. La obligación de embotellado no es aplicable, dentro de la zona de producción, a los vinos producidos por viticultores en su propia bodega, para su consumo en las instalaciones. |
| --- | --- |

b)

La presentación de los vinos solo podrán realizarla los embotelladores registrados por el Consejo de Comunidades del Vino de la región vinícola de Eger. La obligación de embotellado no es aplicable, dentro de la zona de producción, a los vinos producidos por viticultores en su propia bodega, para su consumo en las instalaciones.

| c) | La presentación podrá efectuarse fuera de la zona delimitada solo si se notifica con 48 horas de antelación con respecto a la presentación. Deberá efectuarse en un plazo de 90 días a partir del envío desde el lugar de producción, con el fin de mantener las cualidades organolépticas. |
| --- | --- |

c)

La presentación podrá efectuarse fuera de la zona delimitada solo si se notifica con 48 horas de antelación con respecto a la presentación. Deberá efectuarse en un plazo de 90 días a partir del envío desde el lugar de producción, con el fin de mantener las cualidades organolépticas.

Primera fecha de venta

Marco jurídico:

Por una organización que gestione las DOP/IGP, cuando así lo contemplen los Estados miembros.

Tipo de condición complementaria:

Excepción relativa a la producción en la zona geográfica delimitada

Descripción de la condición:

| a) | Vinos clásicos:






  i) | Bikavér: El 1 de noviembre del año siguiente al de la cosecha; |
| --- | --- | --- |

a)

Vinos clásicos:

i)

Bikavér: El 1 de noviembre del año siguiente al de la cosecha;

| ii) | Csillag: El 15 de marzo del año siguiente al de la cosecha; |
| --- | --- |

ii)

Csillag: El 15 de marzo del año siguiente al de la cosecha;

| iii) | para todos los demás tipos de vino: no regulado. |
| --- | --- |

iii)

para todos los demás tipos de vino: no regulado.

| b) | Vinos superiores:






  i) | Bikavér: El 1 de mayo del segundo año siguiente al de la cosecha; |
| --- | --- | --- |

b)

Vinos superiores:

i)

Bikavér: El 1 de mayo del segundo año siguiente al de la cosecha;

| ii) | Csillag: El 1 de mayo del año siguiente al de la cosecha; |
| --- | --- |

ii)

Csillag: El 1 de mayo del año siguiente al de la cosecha;

| iii) | para todos los demás tipos de vino: no regulado. |
| --- | --- |

iii)

para todos los demás tipos de vino: no regulado.

| c) | Para los vinos superiores de gama alta:






  i) | Bikavér: El 1 de septiembre del segundo año siguiente al de la cosecha; |
| --- | --- | --- |

c)

Para los vinos superiores de gama alta:

i)

Bikavér: El 1 de septiembre del segundo año siguiente al de la cosecha;

| ii) | Csillag: El 1 de julio del año siguiente al de la cosecha; |
| --- | --- |

ii)

Csillag: El 1 de julio del año siguiente al de la cosecha;

| iii) | para todos los demás tipos de vino: no regulado. |
| --- | --- |

iii)

para todos los demás tipos de vino: no regulado.

Producción fuera de la zona de producción delimitada

Marco jurídico:

Por una organización que gestione las DOP/IGP, cuando así lo contemplen los Estados miembros.

Tipo de condición complementaria:

Excepción relativa a la producción en la zona geográfica delimitada

Descripción de la condición:

en el municipio de Kompolt; en los municipios de Bogács, Bükkszérc y Cserépfalu en el caso de las uvas cultivadas en la vertiente de Dóc dűlő en el municipio de Noszvaj.

Normas transitorias

Marco jurídico:

Por una organización que gestione las DOP/IGP, cuando así lo contemplen los Estados miembros.

Tipo de condición complementaria:

Disposiciones complementarias relativas al etiquetado

Descripción de la condición:

| a) | Los productores que hayan comercializado el vino Egri bikavér de uvas cultivadas antes del 31 de diciembre de 2009, con indicación del pago, y que cumplan los requisitos establecidos en la sección 20 del Decreto n.o 102/2009, de 5 de agosto de 2009, del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural sobre los vinos de origen protegido de la región vinícola de Eger, deberán, en los años siguientes, cuando mezclen Egri Bikavér con uvas procedentes del mismo viñedo y pago, aplicar las anteriores normas sobre mezcla Egri Bikavér, tal como se establece en el Decreto n.o 103/2003, de 31 de diciembre de 2003, del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, siempre y cuando el viñedo se encuentre en explotación o hasta que el productor modifique la composición varietal del viñedo. |
| --- | --- |

a)

Los productores que hayan comercializado el vino Egri bikavér de uvas cultivadas antes del 31 de diciembre de 2009, con indicación del pago, y que cumplan los requisitos establecidos en la sección 20 del Decreto n.o 102/2009, de 5 de agosto de 2009, del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural sobre los vinos de origen protegido de la región vinícola de Eger, deberán, en los años siguientes, cuando mezclen Egri Bikavér con uvas procedentes del mismo viñedo y pago, aplicar las anteriores normas sobre mezcla Egri Bikavér, tal como se establece en el Decreto n.o 103/2003, de 31 de diciembre de 2003, del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, siempre y cuando el viñedo se encuentre en explotación o hasta que el productor modifique la composición varietal del viñedo.

| b) | Los vinicultores que produzcan «Egri Bikavér Clásico» con normas ecológicas de viñedos ecológicos, que puedan aportar pruebas de que, en un año determinado, no pueden mezclar los vinos de cuatro variedades de uva tal como se establece en el punto III, podrán, en ese año, producir «Egri Bikavér Clásico», mezclando los vinos de tres variedades de uva, respetando las normas sobre mezclas. |
| --- | --- |

b)

Los vinicultores que produzcan «Egri Bikavér Clásico» con normas ecológicas de viñedos ecológicos, que puedan aportar pruebas de que, en un año determinado, no pueden mezclar los vinos de cuatro variedades de uva tal como se establece en el punto III, podrán, en ese año, producir «Egri Bikavér Clásico», mezclando los vinos de tres variedades de uva, respetando las normas sobre mezclas.

| c) | Las disposiciones transitorias quedarán derogadas con efectos a partir de la campaña vinícola 2021/2022. |
| --- | --- |

c)

Las disposiciones transitorias quedarán derogadas con efectos a partir de la campaña vinícola 2021/2022.

Enlace al pliego de condiciones

https://boraszat.kormany.hu/admin/download/d/5d/82000/Eger_OEM_v4_standard.pdf

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(1)  DO L 9 de 11.1.2019, p. 2.

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