# Επίσημη Εφημερίδα C 172/2020

| | ISSN 1977-0901 |
| --- | --- |
| Επίσημη Εφημερίδα
  της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 172 |
| | |
| Έκδοση στην ελληνική γλώσσα | Ανακοινώσεις και Πληροφορίες | 63ό έτος20 Μαΐου 2020 |

ISSN 1977-0901

Επίσημη Εφημερίδα

της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 172

Έκδοση στην ελληνική γλώσσα

Ανακοινώσεις και Πληροφορίες

63ό έτος20 Μαΐου 2020

---

| Περιεχόμενα | Σελίδα |
| --- | --- |
| | II   Ανακοινώσεις |
| | ΑΝΑΚΟΙΝΩΣΕΙΣ ΤΩΝ ΘΕΣΜΙΚΩΝ ΚΑΙ ΛΟΙΠΩΝ ΟΡΓΑΝΩΝ ΚΑΙ ΤΩΝ ΟΡΓΑΝΙΣΜΩΝ ΤΗΣ ΕΥΡΩΠΑΪΚΗΣ ΕΝΩΣΗΣ |
| | Ευρωπαϊκή Επιτροπή |
| 2020/C 172/01 | Μη διατύπωση αντιρρήσεων σε κοινοποιηθείσα συγκέντρωση, (Υπόθεση M.9809 — Eni Rewind / CDP Equity / CircularIT JV) (
  1
  ) | 1 |

Περιεχόμενα

Σελίδα

II   Ανακοινώσεις

ΑΝΑΚΟΙΝΩΣΕΙΣ ΤΩΝ ΘΕΣΜΙΚΩΝ ΚΑΙ ΛΟΙΠΩΝ ΟΡΓΑΝΩΝ ΚΑΙ ΤΩΝ ΟΡΓΑΝΙΣΜΩΝ ΤΗΣ ΕΥΡΩΠΑΪΚΗΣ ΕΝΩΣΗΣ

Ευρωπαϊκή Επιτροπή

2020/C 172/01

Μη διατύπωση αντιρρήσεων σε κοινοποιηθείσα συγκέντρωση, (Υπόθεση M.9809 — Eni Rewind / CDP Equity / CircularIT JV) (
  1
  )

1

1

---

| | IV   Πληροφορίες |
| --- | --- |
| | ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΠΡΟΕΡΧΟΜΕΝΕΣ ΑΠΟ ΤΑ ΘΕΣΜΙΚΑ ΚΑΙ ΛΟΙΠΑ ΟΡΓΑΝΑ ΚΑΙ ΤΟΥΣ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΥΣ ΤΗΣ ΕΥΡΩΠΑΪΚΗΣ ΕΝΩΣΗΣ |
| | Ευρωπαϊκή Επιτροπή |
| 2020/C 172/02 | Ισοτιμίες του ευρώ — 19 Μαΐου 2020 | 2 |
| 2020/C 172/03 | Διοικητικη Επιτροπη των Ευρωπαϊκων Κοινοτητων για την κοινωνικη ασφαλιση των διακινουμενων εργαζομενων, Τιμή μετατροπής των νομισμάτων κατ' εφαρμογή του κανονισμού (ΕΟΚ) αριθ. 574/72 του Συμβουλίου | 3 |

IV   Πληροφορίες

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΠΡΟΕΡΧΟΜΕΝΕΣ ΑΠΟ ΤΑ ΘΕΣΜΙΚΑ ΚΑΙ ΛΟΙΠΑ ΟΡΓΑΝΑ ΚΑΙ ΤΟΥΣ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΥΣ ΤΗΣ ΕΥΡΩΠΑΪΚΗΣ ΕΝΩΣΗΣ

Ευρωπαϊκή Επιτροπή

2020/C 172/02

Ισοτιμίες του ευρώ — 19 Μαΐου 2020

2

2020/C 172/03

Διοικητικη Επιτροπη των Ευρωπαϊκων Κοινοτητων για την κοινωνικη ασφαλιση των διακινουμενων εργαζομενων, Τιμή μετατροπής των νομισμάτων κατ' εφαρμογή του κανονισμού (ΕΟΚ) αριθ. 574/72 του Συμβουλίου

3

---

| | V   Γνωστοποιήσεις |
| --- | --- |
| | ΛΟΙΠΕΣ ΠΡΑΞΕΙΣ |
| | Ευρωπαϊκή Επιτροπή |
| 2020/C 172/04 | Δημοσίευση αίτησης τροποποίησης σύμφωνα με το άρθρο 17 παράγραφος 6 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 110/2008 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου σχετικά με τον ορισμό, την περιγραφή, την παρουσίαση, την επισήμανση και την προστασία των γεωγραφικών ενδείξεων των αλκοολούχων ποτών και την κατάργηση του κανονισμού (ΕΟΚ) αριθ. 1576/89 του Συμβουλίου | 5 |
| 2020/C 172/05 | Δημοσίευση κοινοποίησης σχετικά με την έγκριση τυπικής τροποποίησης προδιαγραφών προϊόντος για ονομασία στον αμπελοοινικό τομέα σύμφωνα με το άρθρο 17 παράγραφοι 2 και 3 του κατ’ εξουσιοδότηση κανονισμού (ΕΕ) 2019/33 της Επιτροπής | 11 |
| 2020/C 172/06 | Δημοσίευση αίτησης καταχώρισης ονομασίας σύμφωνα με το άρθρο 50 παράγραφος 2 στοιχείο α) του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου για τα συστήματα ποιότητας των γεωργικών προϊόντων και τροφίμων | 22 |
| 2020/C 172/07 | Δημοσίευση αίτησης καταχώρισης ονομασίας σύμφωνα με το άρθρο 50 παράγραφος 2 στοιχείο α) του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου για τα συστήματα ποιότητας των γεωργικών προϊόντων και τροφίμων | 26 |

V   Γνωστοποιήσεις

ΛΟΙΠΕΣ ΠΡΑΞΕΙΣ

Ευρωπαϊκή Επιτροπή

2020/C 172/04

Δημοσίευση αίτησης τροποποίησης σύμφωνα με το άρθρο 17 παράγραφος 6 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 110/2008 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου σχετικά με τον ορισμό, την περιγραφή, την παρουσίαση, την επισήμανση και την προστασία των γεωγραφικών ενδείξεων των αλκοολούχων ποτών και την κατάργηση του κανονισμού (ΕΟΚ) αριθ. 1576/89 του Συμβουλίου

5

2020/C 172/05

Δημοσίευση κοινοποίησης σχετικά με την έγκριση τυπικής τροποποίησης προδιαγραφών προϊόντος για ονομασία στον αμπελοοινικό τομέα σύμφωνα με το άρθρο 17 παράγραφοι 2 και 3 του κατ’ εξουσιοδότηση κανονισμού (ΕΕ) 2019/33 της Επιτροπής

11

2020/C 172/06

Δημοσίευση αίτησης καταχώρισης ονομασίας σύμφωνα με το άρθρο 50 παράγραφος 2 στοιχείο α) του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου για τα συστήματα ποιότητας των γεωργικών προϊόντων και τροφίμων

22

2020/C 172/07

Δημοσίευση αίτησης καταχώρισης ονομασίας σύμφωνα με το άρθρο 50 παράγραφος 2 στοιχείο α) του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου για τα συστήματα ποιότητας των γεωργικών προϊόντων και τροφίμων

26

---

| | |
| --- | --- |
| | (1)   Κείμενο που παρουσιάζει ενδιαφέρον για τον ΕΟΧ |

---

(1)   Κείμενο που παρουσιάζει ενδιαφέρον για τον ΕΟΧ

1

| EL | |
| --- | --- |

EL

---

II Ανακοινώσεις

ΑΝΑΚΟΙΝΩΣΕΙΣ ΤΩΝ ΘΕΣΜΙΚΩΝ ΚΑΙ ΛΟΙΠΩΝ ΟΡΓΑΝΩΝ ΚΑΙ ΤΩΝ ΟΡΓΑΝΙΣΜΩΝ ΤΗΣ ΕΥΡΩΠΑΪΚΗΣ ΕΝΩΣΗΣ

Ευρωπαϊκή Επιτροπή

| 20.5.2020 | EL | Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 172/1 |
| --- | --- | --- | --- |

20.5.2020

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 172/1

---

Μη διατύπωση αντιρρήσεων σε κοινοποιηθείσα συγκέντρωση

(Υπόθεση M.9809 — Eni Rewind / CDP Equity / CircularIT JV)

(Κείμενο που παρουσιάζει ενδιαφέρον για τον ΕΟΧ)

(2020/C 172/01)

Στις 12 Μαΐου 2020, η Επιτροπή αποφάσισε να μη διατυπώσει αντιρρήσεις σχετικά με την ανωτέρω κοινοποιηθείσα συγκέντρωση και να τη χαρακτηρίσει συμβιβάσιμη με την εσωτερική αγορά. Η απόφαση αυτή βασίζεται στο άρθρο 6 παράγραφος 1 στοιχείο β) του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 139/2004 του Συμβουλίου (1). Το πλήρες κείμενο της απόφασης διατίθεται μόνον στα ιταλικά και θα δημοσιοποιηθεί χωρίς τα επιχειρηματικά απόρρητα στοιχεία τα οποία ενδέχεται να περιέχει. Θα διατίθεται:

| — | από τη σχετική με τις συγκεντρώσεις ενότητα του δικτυακού τόπου για τον ανταγωνισμό της Επιτροπής (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). O δικτυακός αυτός τόπος παρέχει διάφορα μέσα που βοηθούν στον εντοπισμό μεμονωμένων αποφάσεων για συγκεντρώσεις όπως ευρετήρια επιχειρήσεων, αριθμών υποθέσεων, και ημερομηνιών και τομεακά ευρετήρια, |
| --- | --- |

—

από τη σχετική με τις συγκεντρώσεις ενότητα του δικτυακού τόπου για τον ανταγωνισμό της Επιτροπής (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). O δικτυακός αυτός τόπος παρέχει διάφορα μέσα που βοηθούν στον εντοπισμό μεμονωμένων αποφάσεων για συγκεντρώσεις όπως ευρετήρια επιχειρήσεων, αριθμών υποθέσεων, και ημερομηνιών και τομεακά ευρετήρια,

| — | σε ηλεκτρονική μορφή στον δικτυακό τόπο EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=el) με αριθμό εγγράφου 32020M9809. Ο δικτυακός τόπος EUR-Lex αποτελεί την επιγραμμική πρόσβαση στην ευρωπαϊκή νομοθεσία. |
| --- | --- |

—

σε ηλεκτρονική μορφή στον δικτυακό τόπο EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=el) με αριθμό εγγράφου 32020M9809. Ο δικτυακός τόπος EUR-Lex αποτελεί την επιγραμμική πρόσβαση στην ευρωπαϊκή νομοθεσία.

---

(1)  ΕΕ L 24 της 29.1.2004, σ. 1.

---

IV Πληροφορίες

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΠΡΟΕΡΧΟΜΕΝΕΣ ΑΠΟ ΤΑ ΘΕΣΜΙΚΑ ΚΑΙ ΛΟΙΠΑ ΟΡΓΑΝΑ ΚΑΙ ΤΟΥΣ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΥΣ ΤΗΣ ΕΥΡΩΠΑΪΚΗΣ ΕΝΩΣΗΣ

Ευρωπαϊκή Επιτροπή

| 20.5.2020 | EL | Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 172/2 |
| --- | --- | --- | --- |

20.5.2020

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 172/2

---

Ισοτιμίες του ευρώ (1)

19 Μαΐου 2020

(2020/C 172/02)

1 ευρώ =

| | Νομισματική μονάδα | Ισοτιμία |
| --- | --- | --- |
| USD | δολάριο ΗΠΑ | 1,0950 |
| JPY | ιαπωνικό γιεν | 118,00 |
| DKK | δανική κορόνα | 7,4562 |
| GBP | λίρα στερλίνα | 0,89535 |
| SEK | σουηδική κορόνα | 10,5685 |
| CHF | ελβετικό φράγκο | 1,0633 |
| ISK | ισλανδική κορόνα | 156,50 |
| NOK | νορβηγική κορόνα | 10,9153 |
| BGN | βουλγαρικό λεβ | 1,9558 |
| CZK | τσεχική κορόνα | 27,490 |
| HUF | ουγγρικό φιορίνι | 350,35 |
| PLN | πολωνικό ζλότι | 4,5510 |
| RON | ρουμανικό λέου | 4,8428 |
| TRY | τουρκική λίρα | 7,4448 |
| AUD | δολάριο Αυστραλίας | 1,6751 |
| CAD | δολάριο Καναδά | 1,5251 |
| HKD | δολάριο Χονγκ Κονγκ | 8,4870 |
| NZD | δολάριο Νέας Ζηλανδίας | 1,8004 |
| SGD | δολάριο Σιγκαπούρης | 1,5513 |
| KRW | ουόν Νότιας Κορέας | 1 341,19 |
| ZAR | νοτιοαφρικανικό ραντ | 19,9649 |
| CNY | κινεζικό ρενμινπί γιουάν | 7,7816 |
| HRK | κροατική κούνα | 7,5713 |
| IDR | ρουπία Ινδονησίας | 16 177,50 |
| MYR | μαλαισιανό ρινγκίτ | 4,7583 |
| PHP | πέσο Φιλιππινών | 55,567 |
| RUB | ρωσικό ρούβλι | 79,3839 |
| THB | ταϊλανδικό μπατ | 34,947 |
| BRL | ρεάλ Βραζιλίας | 6,2357 |
| MXN | πέσο Μεξικού | 25,8567 |
| INR | ινδική ρουπία | 82,8535 |

Νομισματική μονάδα

Ισοτιμία

USD

δολάριο ΗΠΑ

1,0950

JPY

ιαπωνικό γιεν

118,00

DKK

δανική κορόνα

7,4562

GBP

λίρα στερλίνα

0,89535

SEK

σουηδική κορόνα

10,5685

CHF

ελβετικό φράγκο

1,0633

ISK

ισλανδική κορόνα

156,50

NOK

νορβηγική κορόνα

10,9153

BGN

βουλγαρικό λεβ

1,9558

CZK

τσεχική κορόνα

27,490

HUF

ουγγρικό φιορίνι

350,35

PLN

πολωνικό ζλότι

4,5510

RON

ρουμανικό λέου

4,8428

TRY

τουρκική λίρα

7,4448

AUD

δολάριο Αυστραλίας

1,6751

CAD

δολάριο Καναδά

1,5251

HKD

δολάριο Χονγκ Κονγκ

8,4870

NZD

δολάριο Νέας Ζηλανδίας

1,8004

SGD

δολάριο Σιγκαπούρης

1,5513

KRW

ουόν Νότιας Κορέας

1 341,19

ZAR

νοτιοαφρικανικό ραντ

19,9649

CNY

κινεζικό ρενμινπί γιουάν

7,7816

HRK

κροατική κούνα

7,5713

IDR

ρουπία Ινδονησίας

16 177,50

MYR

μαλαισιανό ρινγκίτ

4,7583

PHP

πέσο Φιλιππινών

55,567

RUB

ρωσικό ρούβλι

79,3839

THB

ταϊλανδικό μπατ

34,947

BRL

ρεάλ Βραζιλίας

6,2357

MXN

πέσο Μεξικού

25,8567

INR

ινδική ρουπία

82,8535

---

(1)  Πηγή: Ισοτιμίες αναφοράς που δημοσιεύονται από την Ευρωπαϊκή Κεντρική Τράπεζα.

---

| 20.5.2020 | EL | Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 172/3 |
| --- | --- | --- | --- |

20.5.2020

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 172/3

---

ΔΙΟΙΚΗΤΙΚΗ ΕΠΙΤΡΟΠΗ ΤΩΝ ΕΥΡΩΠΑΪΚΩΝ ΚΟΙΝΟΤΗΤΩΝ ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΟΙΝΩΝΙΚΗ ΑΣΦΑΛΙΣΗ ΤΩΝ ΔΙΑΚΙΝΟΥΜΕΝΩΝ ΕΡΓΑΖΟΜΕΝΩΝ

Τιμή μετατροπής των νομισμάτων κατ' εφαρμογή του κανονισμού (ΕΟΚ) αριθ. 574/72 του Συμβουλίου

(2020/C 172/03)

Άρθρο 107 παράγραφοι 1, 2 και 4 του κανονισμού (ΕΟΚ) αριθ. 574/72

Περίοδος αναφοράς: Απρίλιος 2020

Περίοδος εφαρμογής: Ιούλιος, Αύγουστος και Σεπτέμβριος 2020

| apr-20 | EUR | BGN | CZK | DKK | HRK | HUF | PLN |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| 1 EUR = | 1 | 1,95580 | 27,2301 | 7,46202 | 7,59505 | 356,512 | 4,54505 |
| 1 BGN = | 0,511300 | 1 | 13,9228 | 3,81533 | 3,88335 | 182,285 | 2,32388 |
| 1 CZK = | 0,0367240 | 0,0718248 | 1 | 0,274035 | 0,278921 | 13,0926 | 0,166912 |
| 1 DKK = | 0,134012 | 0,262101 | 3,64916 | 1 | 1,01783 | 47,7769 | 0,609091 |
| 1 HRK = | 0,131665 | 0,257510 | 3,58525 | 0,982485 | 1 | 46,9401 | 0,598423 |
| 1 HUF = | 0,00280495 | 0,00548593 | 0,0763792 | 0,020931 | 0,0213038 | 1 | 0,0127486 |
| 1 PLN = | 0,220020 | 0,430314 | 5,99116 | 1,64179 | 1,67106 | 78,4397 | 1 |
| 1 RON = | 0,206750 | 0,404361 | 5,62983 | 1,54277 | 1,57028 | 73,7088 | 0,939688 |
| 1 SEK = | 0,091827 | 0,179596 | 2,50047 | 0,685217 | 0,697433 | 32,7375 | 0,417359 |
| 1 GBP = | 1,14222 | 2,23396 | 31,1029 | 8,52330 | 8,6752 | 407,217 | 5,19146 |
| 1 NOK = | 0,088297 | 0,172691 | 2,40434 | 0,658875 | 0,670621 | 31,4790 | 0,401315 |
| 1 ISK = | 0,00636943 | 0,0124573 | 0,173440 | 0,0475288 | 0,0483761 | 2,27078 | 0,028949 |
| 1 CHF = | 0,948239 | 1,85457 | 25,8207 | 7,07578 | 7,20192 | 338,059 | 4,30979 |

apr-20

EUR

BGN

CZK

DKK

HRK

HUF

PLN

1 EUR =

1

1,95580

27,2301

7,46202

7,59505

356,512

4,54505

1 BGN =

0,511300

1

13,9228

3,81533

3,88335

182,285

2,32388

1 CZK =

0,0367240

0,0718248

1

0,274035

0,278921

13,0926

0,166912

1 DKK =

0,134012

0,262101

3,64916

1

1,01783

47,7769

0,609091

1 HRK =

0,131665

0,257510

3,58525

0,982485

1

46,9401

0,598423

1 HUF =

0,00280495

0,00548593

0,0763792

0,020931

0,0213038

1

0,0127486

1 PLN =

0,220020

0,430314

5,99116

1,64179

1,67106

78,4397

1

1 RON =

0,206750

0,404361

5,62983

1,54277

1,57028

73,7088

0,939688

1 SEK =

0,091827

0,179596

2,50047

0,685217

0,697433

32,7375

0,417359

1 GBP =

1,14222

2,23396

31,1029

8,52330

8,6752

407,217

5,19146

1 NOK =

0,088297

0,172691

2,40434

0,658875

0,670621

31,4790

0,401315

1 ISK =

0,00636943

0,0124573

0,173440

0,0475288

0,0483761

2,27078

0,028949

1 CHF =

0,948239

1,85457

25,8207

7,07578

7,20192

338,059

4,30979

| apr-20 | RON | SEK | GBP | NOK | ISK | CHF |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| 1 EUR = | 4,83676 | 10,89001 | 0,875485 | 11,32540 | 157,000 | 1,05459 |
| 1 BGN = | 2,47304 | 5,56806 | 0,447635 | 5,79067 | 80,2741 | 0,539210 |
| 1 CZK = | 0,177625 | 0,399925 | 0,032151 | 0,415914 | 5,76567 | 0,0387286 |
| 1 DKK = | 0,648184 | 1,45939 | 0,117325 | 1,51774 | 21,0399 | 0,141327 |
| 1 HRK = | 0,636831 | 1,43383 | 0,1152705 | 1,49116 | 20,6714 | 0,138852 |
| 1 HUF = | 0,0135669 | 0,0305460 | 0,00245570 | 0,0317672 | 0,440378 | 0,00295806 |
| 1 PLN = | 1,064183 | 2,39602 | 0,192624 | 2,49181 | 34,5431 | 0,232030 |
| 1 RON = | 1 | 2,25151 | 0,181006 | 2,34152 | 32,4597 | 0,218036 |
| 1 SEK = | 0,444147 | 1 | 0,0803934 | 1,03998 | 14,4169 | 0,096840 |
| 1 GBP = | 5,52466 | 12,4388 | 1 | 12,9361 | 179,329 | 1,20457 |
| 1 NOK = | 0,427072 | 0,961557 | 0,0773028 | 1 | 13,8626 | 0,093117 |
| 1 ISK = | 0,030807 | 0,069363 | 0,00557634 | 0,0721363 | 1 | 0,00671711 |
| 1 CHF = | 4,58641 | 10,32634 | 0,830170 | 10,73919 | 148,874 | 1 |

apr-20

RON

SEK

GBP

NOK

ISK

CHF

1 EUR =

4,83676

10,89001

0,875485

11,32540

157,000

1,05459

1 BGN =

2,47304

5,56806

0,447635

5,79067

80,2741

0,539210

1 CZK =

0,177625

0,399925

0,032151

0,415914

5,76567

0,0387286

1 DKK =

0,648184

1,45939

0,117325

1,51774

21,0399

0,141327

1 HRK =

0,636831

1,43383

0,1152705

1,49116

20,6714

0,138852

1 HUF =

0,0135669

0,0305460

0,00245570

0,0317672

0,440378

0,00295806

1 PLN =

1,064183

2,39602

0,192624

2,49181

34,5431

0,232030

1 RON =

1

2,25151

0,181006

2,34152

32,4597

0,218036

1 SEK =

0,444147

1

0,0803934

1,03998

14,4169

0,096840

1 GBP =

5,52466

12,4388

1

12,9361

179,329

1,20457

1 NOK =

0,427072

0,961557

0,0773028

1

13,8626

0,093117

1 ISK =

0,030807

0,069363

0,00557634

0,0721363

1

0,00671711

1 CHF =

4,58641

10,32634

0,830170

10,73919

148,874

1

Source: ECB

Σημείωση: όλες οι διασταυρούμενες ισοτιμίες που περιλαμβάνουν κορόνες Ισλανδίας (ISK) υπολογίζονται χρησιμοποιώντας τα στοιχεία ισοτιμίας ISK/EUR που υπέβαλε η Κεντρική Τράπεζα της Ισλανδίας

| reference: apr-20 | 1 EUR in national currency | 1 unit of N.C. in EUR |
| --- | --- | --- |
| BGN | 1,95580 | 0,511300 |
| CZK | 27,2301 | 0,0367240 |
| DKK | 7,46202 | 0,134012 |
| HRK | 7,59505 | 0,131665 |
| HUF | 356,512 | 0,00280495 |
| PLN | 4,54505 | 0,220020 |
| RON | 4,83676 | 0,206750 |
| SEK | 10,89001 | 0,091827 |
| GBP | 0,875485 | 1,14222 |
| NOK | 11,32540 | 0,088297 |
| ISK | 157,000 | 0,00636943 |
| CHF | 1,05459 | 0,948239 |

reference: apr-20

1 EUR in national currency

1 unit of N.C. in EUR

BGN

1,95580

0,511300

CZK

27,2301

0,0367240

DKK

7,46202

0,134012

HRK

7,59505

0,131665

HUF

356,512

0,00280495

PLN

4,54505

0,220020

RON

4,83676

0,206750

SEK

10,89001

0,091827

GBP

0,875485

1,14222

NOK

11,32540

0,088297

ISK

157,000

0,00636943

CHF

1,05459

0,948239

Source: ECB

Σημείωση: οι ισοτιμίες ISK/EUR βασίζονται στα στοιχεία που υπέβαλε η Κεντρική Τράπεζα της Ισλανδίας.

| 1. | Ο κανονισμός (ΕΟΚ) αριθ. 574/72 ορίζει ότι η τιμή μετατροπής σε ένα νόμισμα ποσών εκφραζομένων σε άλλο νόμισμα υπολογίζεται από την Επιτροπή και βασίζεται στο μηνιαίο μέσο όρο των τιμών συναλλάγματος των νομισμάτων που δημοσιεύονται από την Ευρωπαϊκή Κεντρική Τράπεζα, κατά τη διάρκεια της περιόδου αναφοράς που καθορίζεται στην παράγραφο 2. |
| --- | --- |

1.

| 2. | Η περίοδος αναφοράς είναι:






  — | ο μήνας Ιανουάριος για τις τιμές μετατροπής προς εφαρμογή από την 1η του επομένου Απριλίου, |
| --- | --- | --- |

2.

—

ο μήνας Ιανουάριος για τις τιμές μετατροπής προς εφαρμογή από την 1η του επομένου Απριλίου,

| — | ο μήνας Απρίλιος για τις τιμές μετατροπής προς εφαρμογή από την 1η του επομένου Ιουλίου, |
| --- | --- |

—

ο μήνας Απρίλιος για τις τιμές μετατροπής προς εφαρμογή από την 1η του επομένου Ιουλίου,

| — | ο μήνας Ιούλιος για τις τιμές μετατροπής προς εφαρμογή από την 1η του επομένου Οκτωβρίου, |
| --- | --- |

—

ο μήνας Ιούλιος για τις τιμές μετατροπής προς εφαρμογή από την 1η του επομένου Οκτωβρίου,

| — | ο μήνας Οκτώβριος για τις τιμές μετατροπής προς εφαρμογή από την 1η του επομένου Ιανουαρίου. |
| --- | --- |

—

ο μήνας Οκτώβριος για τις τιμές μετατροπής προς εφαρμογή από την 1η του επομένου Ιανουαρίου.

Οι τιμές μετατροπής των νομισμάτων θα δημοσιευθούν στη δεύτερη Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης (σειρά «C») των μηνών Φεβρουαρίου, Μαΐου, Αυγούστου και Νοεμβρίου.

---

V Γνωστοποιήσεις

ΛΟΙΠΕΣ ΠΡΑΞΕΙΣ

Ευρωπαϊκή Επιτροπή

| 20.5.2020 | EL | Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 172/5 |
| --- | --- | --- | --- |

20.5.2020

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 172/5

---

Δημοσίευση αίτησης τροποποίησης σύμφωνα με το άρθρο 17 παράγραφος 6 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 110/2008 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου σχετικά με τον ορισμό, την περιγραφή, την παρουσίαση, την επισήμανση και την προστασία των γεωγραφικών ενδείξεων των αλκοολούχων ποτών και την κατάργηση του κανονισμού (ΕΟΚ) αριθ. 1576/89 του Συμβουλίου (1)

(2020/C 172/04)

Η παρούσα δημοσίευση παρέχει το δικαίωμα ένστασης κατά την έννοια του άρθρου 27 του κανονισμού (ΕΕ) 2019/787 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου (2)

ΑΙΤΗΣΗ ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΣΗΣ ΤΟΥ ΤΕΧΝΙΚΟΥ ΦΑΚΕΛΟΥ ΓΕΩΓΡΑΦΙΚΗΣ ΕΝΔΕΙΞΗΣ

«HIERBAS DE MALLORCA»

Αριθ. ΕΕ: PGI-ES-01869-AM01 – 17.12.2018

Γλώσσα στην οποία έχει συνταχθεί η αίτηση τροποποίησης: Ισπανικά

Ενδιάμεσος φορέας

| Υπουργείο Γεωργίας, Αλιείας και Τροφίμων |
| --- |
| Γενική Διεύθυνση Βιομηχανίας Τροφίμων |
| Γενική Υποδιεύθυνση Προϊόντων Ποιότητας και Βιολογικής Γεωργίας (Subdirección General de Calidad Diferenciada y Agricultura Ecológica) |
| Paseo de la Infanta Isabel, 1 |
| 28071 ΜΑΔΡΙΤΗ, ΙΣΠΑΝΙΑ |

Υπουργείο Γεωργίας, Αλιείας και Τροφίμων

Γενική Διεύθυνση Βιομηχανίας Τροφίμων

Γενική Υποδιεύθυνση Προϊόντων Ποιότητας και Βιολογικής Γεωργίας (Subdirección General de Calidad Diferenciada y Agricultura Ecológica)

Paseo de la Infanta Isabel, 1

28071 ΜΑΔΡΙΤΗ, ΙΣΠΑΝΙΑ

Τηλ. +34 913475397

Διεύθυνση ηλ. ταχυδρομείου: sgcdae@mapama.es

Ονομασία της γεωγραφικής ένδειξης

Hierbas de Mallorca

Ενότητες των προδιαγραφών που επηρεάζονται από την τροποποίηση

Προστατευόμενη ονομασία (η αλλαγή της ονομασίας αποτυπώνεται σε άλλες ενότητες όπως η περιγραφή του προϊόντος, ο δεσμός, η μέθοδος παραγωγής, οι ισχύουσες απαιτήσεις και οι έλεγχοι, ωστόσο το περιεχόμενο αυτών των τμημάτων δεν επηρεάζεται)

Τροποποίηση

Τροποποίηση των προδιαγραφών του προϊόντος, που συνεπάγεται τροποποίηση των βασικών προδιαγραφών

Επεξήγηση της τροποποίησης

Να συμπεριληφθεί η ονομασία τόσο στην ισπανική όσο και στην καταλανική γλώσσα, αμφότερες επίσημες γλώσσες στην Ισπανία (καθεστώς που αναγνωρίστηκε με το άρθρο 4 του οργανικού νόμου αριθ. 1/2007, της 28ης Φεβρουαρίου 2007, σχετικά με τη μεταρρύθμιση του καθεστώτος αυτονομίας των Βαλεαρίδων Νήσων).

Είναι απολύτως αιτιολογημένο το προϊόν να έχει δύο ονομασίες τόσο στην ισπανική («Hierbas de Mallorca») όσο και στην καταλανική γλώσσα («Herbes de Mallorca»), δεδομένου ότι όλοι σχεδόν οι παραγωγοί αυτού του αλκοολούχου ποτού με άνισο χρησιμοποιούν πλέον αποκλειστικά την ονομασία στην καταλανική γλώσσα και θεωρούν ότι είναι απαραίτητο να μπορούν να χρησιμοποιούν την ονομασία «Herbes de Mallorca» κατά την παρουσίαση των προϊόντων τους.

Το ποτό «Hierbas de Mallorca»/«Herbes de Mallorca» παράγεται αποκλειστικά στη νήσο Μαγιόρκα (Mallorca), η οποία ανήκει στην Αυτόνομη Κοινότητα των Βαλεαρίδων Νήσων.

Σε αυτή την αυτόνομη κοινότητα, η καταλανική είναι η γλώσσα που χρησιμοποιείται στις Βαλεαρίδες Νήσους και η οποία έχει ισότιμο καθεστώς επίσημης γλώσσας με την ισπανική. Το καθεστώς αναγνωρίστηκε με βάση το άρθρο 4 του οργανικού νόμου αριθ. 1/2007, της 28ης Φεβρουαρίου 2007, σχετικά με τη μεταρρύθμιση του καθεστώτος αυτονομίας των Βαλεαρίδων Νήσων.

Η συστηματική χρήση των δύο γλωσσών —της ισπανικής και της καταλανικής— στο έδαφος των Βαλεαρίδων Νήσων υποδηλώνει ότι η ονομασία «Hierbas de Mallorca»/«Herbes de Mallorca» αναφερόταν αδιακρίτως τόσο στην ισπανική («Hierbas de Mallorca») όσο και στην καταλανική γλώσσα («Herbes de Mallorca») από αμνημονεύτων χρόνων.

Επιπλέον, δεν είναι δυνατόν να παραβλέπεται η πραγματικότητα της αγοράς. Οι δύο ονομασίες, «Hierbas de Mallorca»/«Herbes de Mallorca», χρησιμοποιούνται εδώ και πολλά χρόνια και αυτό δεν πρόκειται να αλλάξει. Τούτο ισχύει όχι μόνο για το εθνικό αλλά και για το διεθνές εμπόριο.

Η χρήση του όρου «Herbes de Mallorca» είναι τόσο βαθιά ριζωμένη, ώστε χρησιμοποιείται ακόμη και στην εμπορία και στην προώθηση του προϊόντος σε άλλες χώρες και σε άλλες γλώσσες της ΕΕ.

Σχετικές τροποποιήσεις του τεχνικού φακέλου

Σημείο 1 του τεχνικού φακέλου. Προσδιορισμός

Η ονομασία στην καταλανική γλώσσα, «Herbes de Mallorca», πρέπει επίσης να περιλαμβάνεται στην ονομασία, από κοινού με την ονομασία στην ισπανική γλώσσα «Hierbas de Mallorca».

Ονομασία «Hierbas de Mallorca»/«Herbes de Mallorca».

Αυτή η αλλαγή επηρεάζει άλλες ενότητες, όπως η περιγραφή του προϊόντος, ο δεσμός, η μέθοδος παραγωγής, οι ισχύουσες προδιαγραφές και οι έλεγχοι, ωστόσο το περιεχόμενό τους δεν τροποποιείται.

ΒΑΣΙΚΕΣ ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ ΤΟΥ ΤΕΧΝΙΚΟΥ ΦΑΚΕΛΟΥ

«HIERBAS DE MALLORCA»/«HERBES DE MALLORCA»

Αριθ. ΕΕ: PGI-ES-01869-AM01 – 17.12.2018

1.   Ονομασία

«Hierbas de Mallorca»/«Herbes de Mallorca»

2.   Κατηγορία αλκοολούχου ποτού

Κατηγορία 25. Αλκοολούχα ποτά με άνισο

3.   Περιγραφή του αλκοολούχου ποτού

Το προϊόν «Hierbas de Mallorca»/«Herbes de Mallorca» είναι ένα αλκοολούχο ποτό με άνισο με περιεκτικότητα σε αλκοόλη από 20 % έως 50 % κατ’ όγκο, που αρωματίζεται με τη βοήθεια φυτών και γλυκαίνεται προαιρετικά με σακχαρόζη.

3.1.   Χημικά χαρακτηριστικά

| — | Αποκτημένος αλκοολικός τίτλος:






  — | Ελάχιστος: 20 % vol. abs |
| --- | --- | --- |

—

Αποκτημένος αλκοολικός τίτλος:

—

Ελάχιστος: 20 % vol. abs

| — | Μέγιστος: 50 % vol. abs |
| --- | --- |

—

Μέγιστος: 50 % vol. abs

| — | Μέγιστη περιεκτικότητα σε μεθανόλη: 20 g/εκατόλιτρο αλκοόλης 100 % vol. |
| --- | --- |

—

Μέγιστη περιεκτικότητα σε μεθανόλη: 20 g/εκατόλιτρο αλκοόλης 100 % vol.

3.2.   Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά

| — | Διαυγής όψη. |
| --- | --- |

—

Διαυγής όψη.

| — | Χρώμα που ποικίλλει από κεχριμπαρένιο μέχρι πράσινο. |
| --- | --- |

—

Χρώμα που ποικίλλει από κεχριμπαρένιο μέχρι πράσινο.

| — | Έντονο και σύνθετο άρωμα με ισχυρή παρουσία άνισου. Τα αρώματα είναι δροσερά, γλυκά, φρουτώδη (πορτοκάλι και λεμόνι), με ανθώδεις νότες. |
| --- | --- |

—

Έντονο και σύνθετο άρωμα με ισχυρή παρουσία άνισου. Τα αρώματα είναι δροσερά, γλυκά, φρουτώδη (πορτοκάλι και λεμόνι), με ανθώδεις νότες.

| — | Η γεύση είναι χαρακτηριστικά γλυκιά, ημίγλυκη ή άγλυκη ανάλογα με την ποικιλία, όπως περιγράφεται στο τμήμα «Ποικιλίες»: γλυκιά, συμμειγμένη ή ξηρή. Υπάρχει ισχυρή επίγευση αρωματικών φυτών. |
| --- | --- |

—

Η γεύση είναι χαρακτηριστικά γλυκιά, ημίγλυκη ή άγλυκη ανάλογα με την ποικιλία, όπως περιγράφεται στο τμήμα «Ποικιλίες»: γλυκιά, συμμειγμένη ή ξηρή. Υπάρχει ισχυρή επίγευση αρωματικών φυτών.

| — | Η αίσθηση είναι πυκνή στην περίπτωση των συμμειγμένων και γλυκών ποικιλιών. |
| --- | --- |

—

Η αίσθηση είναι πυκνή στην περίπτωση των συμμειγμένων και γλυκών ποικιλιών.

3.3.   Τύποι

Υπάρχουν τρεις διαφορετικές ποικιλίες που χαρακτηρίζονται σύμφωνα με την περιεκτικότητα σε ζάχαρη και τον αποκτημένο αλκοολικό τίτλο.

| — | Ξηρή: ελάχιστη περιεκτικότητα σε αλκοόλη 35 % και μέγιστη περιεκτικότητα σε ζάχαρη 100 g/l, εκφραζόμενη σε σακχαρόζη. |
| --- | --- |

—

Ξηρή: ελάχιστη περιεκτικότητα σε αλκοόλη 35 % και μέγιστη περιεκτικότητα σε ζάχαρη 100 g/l, εκφραζόμενη σε σακχαρόζη.

| — | Συμμειγμένη: ελάχιστη περιεκτικότητα σε αλκοόλη 25 % και περιεκτικότητα σε ζάχαρη από 100 έως 300 g/l, εκφραζόμενη σε σακχαρόζη. |
| --- | --- |

—

Συμμειγμένη: ελάχιστη περιεκτικότητα σε αλκοόλη 25 % και περιεκτικότητα σε ζάχαρη από 100 έως 300 g/l, εκφραζόμενη σε σακχαρόζη.

| — | Γλυκιά: ελάχιστη περιεκτικότητα σε αλκοόλη 20 % και ελάχιστη περιεκτικότητα σε ζάχαρη 300 g/l, εκφραζόμενη σε σακχαρόζη. |
| --- | --- |

—

Γλυκιά: ελάχιστη περιεκτικότητα σε αλκοόλη 20 % και ελάχιστη περιεκτικότητα σε ζάχαρη 300 g/l, εκφραζόμενη σε σακχαρόζη.

3.4.   Ειδικά χαρακτηριστικά (σε σύγκριση με τα αλκοολούχα ποτά της ίδιας κατηγορίας)

Τα ειδικά οργανοληπτικά χαρακτηριστικά είναι το έντονο και σύνθετο άρωμα με ισχυρή παρουσία άνισου. Τα αρώματα είναι δροσερά, γλυκά, φρουτώδη (πορτοκάλι και λεμόνι), με ανθώδεις νότες. Το χρώμα ποικίλλει από κεχριμπαρένιο μέχρι πράσινο. Η γεύση είναι γλυκιά, ημίγλυκη ή άγλυκη ανάλογα με την ποικιλία: γλυκιά, συμμειγμένη ή ξηρή. Η αίσθηση είναι πυκνή στην περίπτωση των συμμειγμένων και γλυκών ποικιλιών.

4.   Σχετική γεωγραφική περιοχή

Η περιοχή παραγωγής και εμφιάλωσης για τη γεωγραφική ένδειξη περιορίζεται στη νήσο Μαγιόρκα, στην Αυτόνομη Κοινότητα των Βαλεαρίδων Νήσων, στην Ισπανία.

5.   Μέθοδος παρασκευής του αλκοολούχου ποτού

Το προϊόν παράγεται με τη σύμμειξη ενός αλκοολούχου ποτού αρωματισμένου με άνισο με διάλυμα νερού-αλκοόλης, το οποίο αρωματίζεται με τη διαβροχή και/ή την απόσταξη φυτών, και με την προσθήκη νερού, αιθυλικής αλκοόλης γεωργικής προέλευσης και, προαιρετικά, σακχαρόζης.

5.1.   Συστατικά

α)   Απαραίτητα

| 1) | Αλκοολούχο ποτό με άνισο |
| --- | --- |

1)

Αλκοολούχο ποτό με άνισο

| 2) | Αλκοόλη γεωργικής προέλευσης |
| --- | --- |

2)

Αλκοόλη γεωργικής προέλευσης

| 3) | Απεσταγμένο, απιονισμένο και/ή απομεταλλωμένο πόσιμο νερό. |
| --- | --- |

3)

Απεσταγμένο, απιονισμένο και/ή απομεταλλωμένο πόσιμο νερό.

| 4) | Αρωματικά φυτά που φύονται στη νήσο Μαγιόρκα:






  α) | λουΐζα (Lippia citriodora) |
| --- | --- | --- |

4)

Αρωματικά φυτά που φύονται στη νήσο Μαγιόρκα:

α)

λουΐζα (Lippia citriodora)

| β) | χαμομήλι (Matricaria spp.) |
| --- | --- |

β)

χαμομήλι (Matricaria spp.)

| γ) | πορτοκάλι (Citrus sinensis) |
| --- | --- |

γ)

πορτοκάλι (Citrus sinensis)

| δ) | λεμόνι (Citrus limon) |
| --- | --- |

δ)

λεμόνι (Citrus limon)

| ε) | δεντρολίβανο (Rosmarinus officinalis) |
| --- | --- |

ε)

δεντρολίβανο (Rosmarinus officinalis)

| στ) | μελισσόχορτο (Melissa oficinallis) |
| --- | --- |

στ)

μελισσόχορτο (Melissa oficinallis)

| ζ) | μάραθος (Foeniculum vulgare)· |
| --- | --- |

ζ)

μάραθος (Foeniculum vulgare)·

β)   Προαιρετικά

| 1) | Σακχαρόζη |
| --- | --- |

1)

Σακχαρόζη

| 2) | Άλλα αρωματικά φυτά και/ή εγκεκριμένες φυσικές αρωματικές ύλες. |
| --- | --- |

2)

Άλλα αρωματικά φυτά και/ή εγκεκριμένες φυσικές αρωματικές ύλες.

| 3) | Χρωστικές ουσίες εγκεκριμένες για αλκοολούχα ποτά. |
| --- | --- |

3)

Χρωστικές ουσίες εγκεκριμένες για αλκοολούχα ποτά.

Η παραγωγή ακολουθεί παραδοσιακές πρακτικές και περιλαμβάνει τρία επιμέρους στάδια.

Το πρώτο στάδιο αφορά την εκχύλιση του αρώματος των φυτών. Η πείρα του παραγωγού είναι θεμελιώδους σημασίας σε αυτό το στάδιο. Η αναλογία των αρωματικών φυτών επιλέγεται σε αυτή τη βάση. Τα επιλεγμένα φυτά υπόκεινται σε διαβροχή σε διάλυμα νερού-αλκοόλης για όσο διάστημα χρειάζεται με σκοπό την εξαγωγή των αρωμάτων. Αυτή η φάση μπορεί να ενισχυθεί με την απόσταξη του διαβρέγματος.

Στο δεύτερο στάδιο παράγεται ένα αλκοολούχο ποτό αρωματισμένο με άνισο από αλκοόλη γεωργικής προέλευσης, νερό και εκχυλίσματα ή προϊόντα απόσταξης άνισου και, προαιρετικά, σακχαρόζη.

Στο τρίτο και τελευταίο στάδιο, τα προϊόντα των προηγούμενων σταδίων υπόκεινται σε σύμμειξη με την προαιρετική προσθήκη νερού, αλκοόλης και ζάχαρης, προκειμένου να επιτευχθεί η επιθυμητή περιεκτικότητα σε αλκοόλη και ζάχαρη καθώς και τα επιθυμητά οργανοληπτικά χαρακτηριστικά. Στο στάδιο αυτό, η πείρα του παραγωγού έχει θεμελιώδη σημασία. Ο παραγωγός αποφασίζει την αναλογία του αρωματικού εκχυλίσματος που παράγεται στο πρώτο στάδιο ώστε να επιτύχει τα διακριτά χαρακτηριστικά του προϊόντος «Hierbas de Mallorca»/«Herbes de Mallorca».

6.   Δεσμός με το γεωγραφικό περιβάλλον ή προέλευση

Αυτό το αλκοολούχο ποτό είναι ευρέως γνωστό χάρη στα υψηλά επίπεδα παραγωγής και πωλήσεων που καταγράφονται διαχρονικά. Όλα αυτά μπορούν να αποδοθούν στις μοναδικές οργανοληπτικές του ιδιότητες: διαυγής όψη· χρώμα που ποικίλει από κεχριμπαρένιο μέχρι πράσινο· έντονο άρωμα με ισχυρή παρουσία άνισου· αντιληπτές δροσερές, γλυκές, φρουτώδεις (πορτοκάλι και λεμόνι) και ανθώδεις νότες. Πολυάριθμες πηγές τεκμηριώνουν τη φήμη του διαχρονικά, από την έναρξη της παραγωγής του μέχρι σήμερα.

Ο παραδοσιακός χαρακτήρας του προϊόντος ανάγεται στις απαρχές της παραγωγής του στα μοναστήρια. Οι μοναχοί παρασκεύαζαν διάφορα αποστάγματα και αλκοολούχα ποτά χρησιμοποιώντας φυτά και καρπούς.

Στις «posesiones», όπως ονομάζονταν τα μεγάλα υποστατικά στη Μαγιόρκα, οι αγρότες παρασκεύαζαν ένα αρωματισμένο με άνισο αλκοολούχο ποτό χρησιμοποιώντας τοπικά αρωματικά φυτά.

Η παραγωγή ήταν δυνατή χάρη στα άφθονα αποστακτήρια που υπήρχαν στο νησί. Είναι γνωστό ότι, στα τέλη του δεκάτου ογδόου αιώνα, υπήρχαν 177 αποστακτήρια στη Μαγιόρκα που ασχολούνταν με την παραγωγή αλκοολούχων ποτών. Από τα 780 000 λίτρα προϊόντων απόσταξης που παρήγαγαν τα αποστακτήρια, το 60 % προοριζόταν για τοπική κατανάλωση. Έτσι τα αποστακτήρια εξασφάλιζαν το βασικό συστατικό για την παρασκευή αυτού του μοναδικού αλκοολούχου ποτού.

Από την άλλη πλευρά, ως βαθιοί γνώστες των χαρακτηριστικών των αρωματικών φυτών του νησιού, οι αγρότες επέλεγαν τα πλέον κατάλληλα φυτά για να αρωματίζουν το προϊόν απόσταξης. Όλα αυτά συνέβαλαν στη δημιουργία του προϊόντος «Hierbas de Mallorca»/«Herbes de Mallorca».

Τα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά είναι αυτά που χαρίζουν στο προϊόν τη φήμη του. Εύκολα τα αναγνωρίζει κανείς χάρη στα αρώματα διαφόρων φυτών που φύονται στη νήσο Μαγιόρκα. Πιο συγκεκριμένα, αυτά τα φυτά είναι ο μάραθος, το δεντρολίβανο, η λουΐζα, το χαμομήλι, το λεμόνι, το πορτοκάλι και το μελισσόχορτο. Η χρήση των συγκεκριμένων αρωματικών φυτών δεν προέκυψε τυχαία. Τουναντίον, είναι απόρροια της παρατήρησης των αυτοφυών ειδών και των γνώσεων που έχουν αποκτήσει οι παραγωγοί, μιας πείρας που μεταλαμπαδεύεται από γενιά σε γενιά. Οι παραγωγοί επέλεγαν τα καταλληλότερα φυτά στις σωστές αναλογίες ώστε να προσδίδεται στο ποτό ευχάριστο και χαρακτηριστικό άρωμα και γεύση.

Στο τέλος του δεκάτου ενάτου αιώνα, η παραγωγή και η κατανάλωση του ποτού αυξήθηκε χάρη στη δημιουργία μικρών παραδοσιακών μονάδων παραγωγής. Μερικές από εκείνες τις μονάδες εξακολουθούν να λειτουργούν και σήμερα.

Από τον δέκατο ένατο αιώνα, ο πληθυσμός της Μαγιόρκας απολαμβάνει το παραδοσιακό ποτό «Hierbas» σε όλες τις γιορτές, τις οικογενειακές συγκεντρώσεις και τις κοινωνικές εκδηλώσεις. Πρόσφατες μελέτες καταδεικνύουν πόσο δημοφιλές είναι το προϊόν σήμερα. Για παράδειγμα, σύμφωνα με την έκθεση «Diagnosis de la producción y comercialización de los productos con denominación de calidad 2010» [Ανάλυση της παραγωγής και της διάθεσης στην αγορά προϊόντων με ονομασίες ποιότητας το 2010] του Ινστιτούτου για την ποιότητα των γεωργικών προϊόντων διατροφής των Βαλεαρίδων Νήσων, την περίοδο 2009-2010 οι πωλήσεις αυξήθηκαν κατά 11 % με αποτέλεσμα ο συνολικός όγκος πωλήσεων να ανέλθει σε 1 301 457 λίτρα.

Αυτό το αλκοολούχο ποτό έχει ιδιαιτέρως παραδοσιακό χαρακτήρα. Ωστόσο, πρέπει να σημειωθεί ότι η προαναφερόμενη μελέτη δείχνει αύξηση των πωλήσεων για το 2010 και στις χώρες της ΕΕ, έως και 64 % σε σύγκριση με τα προηγούμενα έτη. Τούτο αποδεικνύει ότι το προϊόν χαίρει πολύ μεγάλης εκτίμησης μεταξύ των Ευρωπαίων καταναλωτών.

Σήμερα το ποτό πίνεται στο σπίτι, αλλά και σε μπαρ και εστιατόρια. Κατά παράδοση, καταναλώνεται είτε πριν είτε μετά το γεύμα ή μαζί με το επιδόρπιο. Ένας από τους καλύτερους συνδυασμούς είναι ένα ποτήρι «Hierbas» με «buñuelos» [γλυκούς λουκουμάδες]. Χάρη στη δημοτικότητά του, οι χρήσεις του έχουν εξελιχθεί, με αποτέλεσμα να χρησιμοποιείται και σε κοκτέιλ. Χαρακτηριστικά παραδείγματα: το «Agua de Mallorca» που περιέχει τη γλυκιά ποικιλία του «Hierbas», ακτινίδιο και «gaseosa» [γκαζόζα]· το «El viento del Teix de Mallorca» που περιέχει την άγλυκη ποικιλία του «Hierbas», Cointreau και μπλε λικέρ After Shock· το «Cielo abierto» που περιέχει συμμειγμένο «Hierbas», γάλα καρύδας και μια πρέζα λικέρ crème de cacao· και το «Ca Nostra» που περιέχει άγλυκο «Hierbas», λικέρ Palo de Mallorca and Gin de Mahón (αλκοολούχο ποτό με άρκευθο).

Επισημαίνεται ότι το προϊόν «Hierbas» χρησιμοποιείται ως συστατικό σε πολλές συνταγές μαγειρικής. Για παράδειγμα, χρησιμοποιείται για να συντηρεί αποξηραμένα σύκα και για να τους προσδίδει χαρακτηριστικό άρωμα και γεύση.

Το γόητρό του επιβεβαιώνεται από την αναφορά του σε διάφορες εκδόσεις, για παράδειγμα Herbes i Remeis Casolans (Ripoll, Ll. 1985) και Llibre de la Ratafia (Fábrega, J. 2001). Επίσης, θα πρέπει να σημειωθεί ότι αναφέρεται και σε διεθνείς εκδόσεις. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό δεδομένου ότι η υφιστάμενη παραγωγή πραγματοποιείται με παραδοσιακό τρόπο και μόνο από επτά παραγωγούς. Αναφορές σε διεθνείς εκδόσεις:

| — | Brandl, F, 2003. Brandls Bar Buch, εκδ. Matthaes Verlag GmbH, που έχει βραβευθεί με το Goldmedalle gastronomische akademie Deutschlands E.V. |
| --- | --- |

—

Brandl, F, 2003. Brandls Bar Buch, εκδ. Matthaes Verlag GmbH, που έχει βραβευθεί με το Goldmedalle gastronomische akademie Deutschlands E.V.

| — | Dominé, A. et al., 2009. El libro del Bar y de los Cócteles, εκδ. H.F. Ullmann, που αναφέρει τα πιο επιτυχημένα διεθνώς προϊόντα απόσταξης. |
| --- | --- |

—

Dominé, A. et al., 2009. El libro del Bar y de los Cócteles, εκδ. H.F. Ullmann, που αναφέρει τα πιο επιτυχημένα διεθνώς προϊόντα απόσταξης.

Επιπλέον, έμμεση απόδειξη της ευρείας εμβέλειας, της φήμης και του γοήτρου του είναι ο αριθμός των σχετικών αναφορών στο διαδίκτυο. Από μια αναζήτηση στο Google για το προϊόν «Hierbas de Mallorca» στις 3 Απριλίου 2012 προέκυψαν περίπου 96 200 αποτελέσματα. Από την ίδια αναζήτηση στην καταλανική γλώσσα για το προϊόν «Herbes de Mallorca» προέκυψαν 95 000 αποτελέσματα. Τα αποτελέσματα αφορούν ιστοτόπους που σχετίζονται μεταξύ άλλων με γαστρονομία, τουριστικούς οδηγούς, συνταγές και άρθρα εφημερίδων.

Ιδιαίτερα χαρακτηριστικά που οφείλονται στη γεωγραφική περιοχή

Η γεωγραφική επίδραση συνδέεται, αφενός, με τις γεωργικές και κλιματολογικές συνθήκες και, αφετέρου, με τον ανθρώπινο παράγοντα. Από τη μία πλευρά, οι γεωργικές και κλιματολογικές συνθήκες της Μαγιόρκας είναι ιδανικές για την καλλιέργεια αρωματικών φυτών όπως η λουΐζα, το χαμομήλι, το λεμόνι, το πορτοκάλι, το δεντρολίβανο, το μελισσόχορτο και ο μάραθος. Αυτά τα φυτά προσδίδουν στο ποτό τα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά του. Από την άλλη πλευρά, ο ανθρώπινος παράγοντας, ιδίως η πείρα των παραγωγών, είναι ζωτικής σημασίας για την επίτευξη των μοναδικών χαρακτηριστικών του προϊόντος «Hierbas de Mallorca»/«Herbes de Mallorca». Οι αποφάσεις σχετικά με τις αναλογίες των φυτών στο διάβρεγμα, όπως και τη σύμμειξη του αρωματικού εκχυλίσματος με το αλκοολούχο ποτό άνισου, βασίζονται στην πείρα των παραγωγών και στην οργανοληπτική ανάλυση του προϊόντος.

7.   Διατάξεις της Ευρωπαϊκής Ένωσης ή εθνικές/περιφερειακές διατάξεις

| — | Κανονισμός (ΕΚ) αριθ. 110/2008 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 15ης Ιανουαρίου 2008, σχετικά με τον ορισμό, την περιγραφή, την παρουσίαση, την επισήμανση και την προστασία των γεωγραφικών ενδείξεων των αλκοολούχων ποτών και την κατάργηση του κανονισμού (ΕΟΚ) αριθ. 1576/89 του Συμβουλίου. |
| --- | --- |

—

Κανονισμός (ΕΚ) αριθ. 110/2008 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 15ης Ιανουαρίου 2008, σχετικά με τον ορισμό, την περιγραφή, την παρουσίαση, την επισήμανση και την προστασία των γεωγραφικών ενδείξεων των αλκοολούχων ποτών και την κατάργηση του κανονισμού (ΕΟΚ) αριθ. 1576/89 του Συμβουλίου.

| — | Εκτελεστικός κανονισμός (ΕΕ) αριθ. 716/2013 της Επιτροπής, της 25ης Ιουλίου 2013, για τη θέσπιση των κανόνων εφαρμογής του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 110/2008 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου σχετικά με τον ορισμό, την περιγραφή, την παρουσίαση, την επισήμανση και την προστασία των γεωγραφικών ενδείξεων των αλκοολούχων ποτών. |
| --- | --- |

—

Εκτελεστικός κανονισμός (ΕΕ) αριθ. 716/2013 της Επιτροπής, της 25ης Ιουλίου 2013, για τη θέσπιση των κανόνων εφαρμογής του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 110/2008 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου σχετικά με τον ορισμό, την περιγραφή, την παρουσίαση, την επισήμανση και την προστασία των γεωγραφικών ενδείξεων των αλκοολούχων ποτών.

| — | Νόμος 1/1999, της 17ης Μαρτίου 1999, σχετικά με το καθεστώς των παραγωγών και των βιομηχάνων γεωργικών προϊόντων διατροφής στις Βαλεαρίδες Νήσους. |
| --- | --- |

—

Νόμος 1/1999, της 17ης Μαρτίου 1999, σχετικά με το καθεστώς των παραγωγών και των βιομηχάνων γεωργικών προϊόντων διατροφής στις Βαλεαρίδες Νήσους.

Οι παραγωγοί με γεωγραφική ένδειξη είναι υποχρεωμένοι να πληρούν τις ακόλουθες απαιτήσεις.

| α) | Πρέπει να είναι εγγεγραμμένοι στο Μητρώο Παρασκευαστών και Συσκευαστών του προϊόντος «Hierbas de Mallorca»/«Herbes de Mallorca». |
| --- | --- |

α)

Πρέπει να είναι εγγεγραμμένοι στο Μητρώο Παρασκευαστών και Συσκευαστών του προϊόντος «Hierbas de Mallorca»/«Herbes de Mallorca».

| β) | Εμφιάλωση στον τόπο προέλευσης: η διάθεση του ποτού στην αγορά είναι δυνατή μόνο εφόσον εμφιαλώνεται στον τόπο προέλευσης. Στόχος αυτού του περιορισμού είναι να εξασφαλίζεται η προστασία και η αιτιολόγηση της γεωγραφικής ένδειξης με βάση τους ακόλουθους λόγους:






  β.1 | Εγγύηση, διασφάλιση και προστασία της ποιότητας του προϊόντος και επομένως της φήμης της γεωγραφικής ένδειξης. Οι επιχειρήσεις αναλαμβάνουν από κοινού και πλήρως αυτή την ευθύνη για τους εξής λόγους.






  — | Το γεγονός ότι η συσκευασία πραγματοποιείται στην περιοχή παραγωγής παίζει καθοριστικό ρόλο στη διατήρηση των ιδιαίτερων χαρακτηριστικών και της ποιότητας του προϊόντος. Με αυτόν τον τρόπο η εφαρμογή και ο έλεγχος των προτύπων συσκευασίας εναπόκειται στους παραγωγούς και στη δομή ελέγχου. Οι φορείς αυτοί έχουν τις απαραίτητες γνώσεις και δεξιότητες. Επίσης, έχουν θεμελιώδες συμφέρον στη διατήρηση της αποκτηθείσας φήμης, καθώς και στην εφαρμογή και στην επιβολή όλων των κανόνων σχετικά με την εμφιάλωση. |
| --- | --- | --- | --- |

β)

Εμφιάλωση στον τόπο προέλευσης: η διάθεση του ποτού στην αγορά είναι δυνατή μόνο εφόσον εμφιαλώνεται στον τόπο προέλευσης. Στόχος αυτού του περιορισμού είναι να εξασφαλίζεται η προστασία και η αιτιολόγηση της γεωγραφικής ένδειξης με βάση τους ακόλουθους λόγους:

β.1

Εγγύηση, διασφάλιση και προστασία της ποιότητας του προϊόντος και επομένως της φήμης της γεωγραφικής ένδειξης. Οι επιχειρήσεις αναλαμβάνουν από κοινού και πλήρως αυτή την ευθύνη για τους εξής λόγους.

—

Το γεγονός ότι η συσκευασία πραγματοποιείται στην περιοχή παραγωγής παίζει καθοριστικό ρόλο στη διατήρηση των ιδιαίτερων χαρακτηριστικών και της ποιότητας του προϊόντος. Με αυτόν τον τρόπο η εφαρμογή και ο έλεγχος των προτύπων συσκευασίας εναπόκειται στους παραγωγούς και στη δομή ελέγχου. Οι φορείς αυτοί έχουν τις απαραίτητες γνώσεις και δεξιότητες. Επίσης, έχουν θεμελιώδες συμφέρον στη διατήρηση της αποκτηθείσας φήμης, καθώς και στην εφαρμογή και στην επιβολή όλων των κανόνων σχετικά με την εμφιάλωση.

| — | Η περιοχή παραγωγής εντοπίζεται στη νήσο Μαγιόρκα. Η χύδην μεταφορά σε άλλες περιοχές μπορεί να περιλαμβάνει μία ή περισσότερες θαλάσσιες διελεύσεις σημαντικής διάρκειας. Αυτού του είδους η μεταφορά μπορεί να υπονομεύει τη διαφύλαξη της τελικής ποιότητας του προϊόντος, καθώς ένας από τους βασικούς παράγοντες της χαρακτηριστικής του ποιότητας είναι το ιδιαίτερο άρωμα. Επομένως, είναι πολύ σημαντικό να διαφυλάσσεται το άρωμα που αποκτάται κατά την παραγωγή και να αποφεύγεται η παρουσία ξένων αρωμάτων. Προκειμένου να εξασφαλίζονται τα ουσιώδη χαρακτηριστικά, η εμφιάλωση πρέπει να πραγματοποιείται στον τόπο προέλευσης και από τους ίδιους τους παραγωγούς. |
| --- | --- |

—

Η περιοχή παραγωγής εντοπίζεται στη νήσο Μαγιόρκα. Η χύδην μεταφορά σε άλλες περιοχές μπορεί να περιλαμβάνει μία ή περισσότερες θαλάσσιες διελεύσεις σημαντικής διάρκειας. Αυτού του είδους η μεταφορά μπορεί να υπονομεύει τη διαφύλαξη της τελικής ποιότητας του προϊόντος, καθώς ένας από τους βασικούς παράγοντες της χαρακτηριστικής του ποιότητας είναι το ιδιαίτερο άρωμα. Επομένως, είναι πολύ σημαντικό να διαφυλάσσεται το άρωμα που αποκτάται κατά την παραγωγή και να αποφεύγεται η παρουσία ξένων αρωμάτων. Προκειμένου να εξασφαλίζονται τα ουσιώδη χαρακτηριστικά, η εμφιάλωση πρέπει να πραγματοποιείται στον τόπο προέλευσης και από τους ίδιους τους παραγωγούς.

| — | Η απλή συνύπαρξη δύο διαφορετικών διαδικασιών εμφιάλωσης εντός ή εκτός της περιοχής παραγωγής, με ή χωρίς συστηματικό έλεγχο, θα μπορούσε να επηρεάσει αρνητικά την εμπιστοσύνη που δείχνουν οι καταναλωτές στη γεωγραφική ένδειξη, οι οποίοι λαμβάνουν τη διαβεβαίωση ότι όλα τα στάδια —παραγωγής και συσκευασίας— υλοποιούνται υπό τον έλεγχο και την ευθύνη της ομάδας που προστατεύεται από αυτή τη γεωγραφική ένδειξη. |
| --- | --- |

—

Η απλή συνύπαρξη δύο διαφορετικών διαδικασιών εμφιάλωσης εντός ή εκτός της περιοχής παραγωγής, με ή χωρίς συστηματικό έλεγχο, θα μπορούσε να επηρεάσει αρνητικά την εμπιστοσύνη που δείχνουν οι καταναλωτές στη γεωγραφική ένδειξη, οι οποίοι λαμβάνουν τη διαβεβαίωση ότι όλα τα στάδια —παραγωγής και συσκευασίας— υλοποιούνται υπό τον έλεγχο και την ευθύνη της ομάδας που προστατεύεται από αυτή τη γεωγραφική ένδειξη.

| β.2 | Για την εγγύηση της ιχνηλασιμότητας και την εξασφάλιση του ελέγχου:
  Η συσκευασία του προϊόντος εκτός της οριοθετημένης περιοχής θα υπονόμευε την εγγύηση της προέλευσης του καλυπτόμενου προϊόντος. |
| --- | --- |

β.2

Για την εγγύηση της ιχνηλασιμότητας και την εξασφάλιση του ελέγχου:

Η συσκευασία του προϊόντος εκτός της οριοθετημένης περιοχής θα υπονόμευε την εγγύηση της προέλευσης του καλυπτόμενου προϊόντος.

| γ) | Το καλυπτόμενο προϊόν παρουσιάζεται σε διαφανή συσκευασία με μέγιστη χωρητικότητα τριών λίτρων. Σε εξαιρετικές περιστάσεις, άλλοι τύποι συσκευασίας μπορούν να χρησιμοποιούνται με προηγούμενη έγκριση από την αρμόδια αρχή. Επιτρέπεται η συσκευασία να περιέχει αρωματικά φυτά σε διαβροχή. |
| --- | --- |

γ)

Το καλυπτόμενο προϊόν παρουσιάζεται σε διαφανή συσκευασία με μέγιστη χωρητικότητα τριών λίτρων. Σε εξαιρετικές περιστάσεις, άλλοι τύποι συσκευασίας μπορούν να χρησιμοποιούνται με προηγούμενη έγκριση από την αρμόδια αρχή. Επιτρέπεται η συσκευασία να περιέχει αρωματικά φυτά σε διαβροχή.

8.   Αιτών

| Consell de Fabricants de Begudes Espirituoses de Mallorca |
| --- |
| Carrer Gremi d’Hortolans, 11, planta 3, despacho 3. |
| Polígon Son Rossinyol |
| 07009 Palma de Mallorca- Illes Balears (Ισπανία) |

Consell de Fabricants de Begudes Espirituoses de Mallorca

Carrer Gremi d’Hortolans, 11, planta 3, despacho 3.

Polígon Son Rossinyol

07009 Palma de Mallorca- Illes Balears (Ισπανία)

9.   Ειδικοί κανόνες για την επισήμανση

Ειδικοί κανόνες για την επισήμανση: το προϊόν που καλύπτεται από τη γεωγραφική ένδειξη πρέπει να περιλαμβάνει στην ετικέτα τα εξής:

| 1. | Την ονομασία «Hierbas de Mallorca»/«Herbes de Mallorca» με γράμματα ύψους τουλάχιστον 2 mm. Εναλλακτικά, η ονομασία μπορεί να ακολουθείται από μία από τις τρεις ποικιλίες που περιγράφονται στο τμήμα 3.3. |
| --- | --- |

1.

Την ονομασία «Hierbas de Mallorca»/«Herbes de Mallorca» με γράμματα ύψους τουλάχιστον 2 mm. Εναλλακτικά, η ονομασία μπορεί να ακολουθείται από μία από τις τρεις ποικιλίες που περιγράφονται στο τμήμα 3.3.

| 2. | Έναν από τους ακόλουθους δύο λογότυπους: Επιλογή Α έγχρωμος λογότυπος ή Επιλογή Β ασπρόμαυρος λογότυπος. | |
| --- | --- | --- |
| Επιλογή Α | Επιλογή Β |

2.

Έναν από τους ακόλουθους δύο λογότυπους: Επιλογή Α έγχρωμος λογότυπος ή Επιλογή Β ασπρόμαυρος λογότυπος.

Image 1

Image 2

Επιλογή Α

Επιλογή Β

| 3. | Αλφαριθμητικός αριθμός ελέγχου. |
| --- | --- |

3.

Αλφαριθμητικός αριθμός ελέγχου.

---

(1)  ΕΕ L 39 της 13.2.2008, σ. 16.

(2)  ΕΕ L 130 της 17.5.2019, σ. 1.

---

| 20.5.2020 | EL | Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 172/11 |
| --- | --- | --- | --- |

20.5.2020

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 172/11

---

Δημοσίευση κοινοποίησης σχετικά με την έγκριση τυπικής τροποποίησης προδιαγραφών προϊόντος για ονομασία στον αμπελοοινικό τομέα σύμφωνα με το άρθρο 17 παράγραφοι 2 και 3 του κατ’ εξουσιοδότηση κανονισμού (ΕΕ) 2019/33 της Επιτροπής

(2020/C 172/05)

Η παρούσα κοινοποίηση δημοσιεύεται σύμφωνα με το άρθρο 17 παράγραφος 5 του κατ’ εξουσιοδότηση κανονισμού (ΕΕ) 2019/33 της Επιτροπής (1).

ΚΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ ΤΗΣ ΕΓΚΡΙΣΗΣ ΤΥΠΙΚΗΣ ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΣΗΣ

«Duna-Tisza-közi»

Αριθμός αναφοράς PGI-HU-A1342-AM02

Ημερομηνία της κοινοποίησης: 14.2.2020

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΚΑΙ ΛΟΓΟΙ ΤΗΣ ΕΓΚΡΙΘΕΙΣΑΣ ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΣΗΣ

1.   Αλλαγή του ελάχιστου αποκτημένου αλκοολικού τίτλου σε 4,5 % κατ’ όγκο

| α) | Κεφάλαια των προδιαγραφών προϊόντος που αφορά η τροποποίηση:






  — | II. Περιγραφή των οίνων |
| --- | --- | --- |

α)

Κεφάλαια των προδιαγραφών προϊόντος που αφορά η τροποποίηση:

—

II. Περιγραφή των οίνων

| — | VII. Δεσμός με τη γεωγραφική περιοχή |
| --- | --- |

—

VII. Δεσμός με τη γεωγραφική περιοχή

| β) | Ενότητες του ενιαίου εγγράφου που αφορά η τροποποίηση:






  — | Περιγραφή του/των οίνου/-ων |
| --- | --- | --- |

β)

Ενότητες του ενιαίου εγγράφου που αφορά η τροποποίηση:

—

Περιγραφή του/των οίνου/-ων

| — | Δεσμός με τη γεωγραφική περιοχή |
| --- | --- |

—

Δεσμός με τη γεωγραφική περιοχή

| γ) | Στην αγορά υπάρχει ζήτηση οίνων που έχουν χαμηλό αλκοολικό τίτλο, ελαφριά δομή και υπολειμματικά σάκχαρα. Τα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά των προϊόντων με σχετικά χαμηλό αποκτημένο αλκοολικό τίτλο και υπολειμματικά σάκχαρα πληρούν τις απαιτήσεις των προδιαγραφών προϊόντος. |
| --- | --- |

γ)

Στην αγορά υπάρχει ζήτηση οίνων που έχουν χαμηλό αλκοολικό τίτλο, ελαφριά δομή και υπολειμματικά σάκχαρα. Τα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά των προϊόντων με σχετικά χαμηλό αποκτημένο αλκοολικό τίτλο και υπολειμματικά σάκχαρα πληρούν τις απαιτήσεις των προδιαγραφών προϊόντος.

2.   Αλλαγή στους γενικούς κανόνες σχετικά με τις ενδείξεις

| α) | κεφάλαιο των προδιαγραφών προϊόντος που αφορά η τροποποίηση:






  — | VIII. Περαιτέρω προϋποθέσεις |
| --- | --- | --- |

α)

κεφάλαιο των προδιαγραφών προϊόντος που αφορά η τροποποίηση:

—

VIII. Περαιτέρω προϋποθέσεις

| β) | Ενότητα του ενιαίου εγγράφου που αφορά η τροποποίηση:






  — | Περαιτέρω προϋποθέσεις – Κανόνες σχετικά με τις ενδείξεις |
| --- | --- | --- |

β)

Ενότητα του ενιαίου εγγράφου που αφορά η τροποποίηση:

—

Περαιτέρω προϋποθέσεις – Κανόνες σχετικά με τις ενδείξεις

| γ) | Πιστεύουμε ότι η ονομασία ποικιλίας θα πρέπει να ξεχωρίζει και να είναι ευανάγνωστη στις ετικέτες των οίνων που φέρουν την προστατευόμενη γεωγραφική ένδειξη «Duna-Tisza-közi», χωρίς να περνάει απαρατήρητη, αλλά και χωρίς να προκαλεί υπερβολικό συνωστισμό πληροφοριών στην ετικέτα. |
| --- | --- |

γ)

Πιστεύουμε ότι η ονομασία ποικιλίας θα πρέπει να ξεχωρίζει και να είναι ευανάγνωστη στις ετικέτες των οίνων που φέρουν την προστατευόμενη γεωγραφική ένδειξη «Duna-Tisza-közi», χωρίς να περνάει απαρατήρητη, αλλά και χωρίς να προκαλεί υπερβολικό συνωστισμό πληροφοριών στην ετικέτα.

3.   Αύξηση της μέγιστης απόδοσης ανά εκτάριο στα 160 hl/ha

| α) | κεφάλαιο των προδιαγραφών προϊόντος που αφορά η τροποποίηση:






  — | V. Μέγιστες αποδόσεις |
| --- | --- | --- |

α)

κεφάλαιο των προδιαγραφών προϊόντος που αφορά η τροποποίηση:

—

V. Μέγιστες αποδόσεις

| β) | Ενότητα του ενιαίου εγγράφου που αφορά η τροποποίηση:






  — | Οινοποιητικές πρακτικές – Μέγιστες αποδόσεις |
| --- | --- | --- |

β)

Ενότητα του ενιαίου εγγράφου που αφορά η τροποποίηση:

—

Οινοποιητικές πρακτικές – Μέγιστες αποδόσεις

| γ) | Το πρόγραμμα αναδιάρθρωσης των τελευταίων ετών έχει επιφέρει σημαντικές μεταβολές στη δομή των αμπελώνων της περιοχής παραγωγής. Οι παραγωγοί έχουν πλέον στη διάθεσή τους πολύ πιο αποδοτικούς αμπελώνες, στους οποίους σταφύλια του ιδίου ποιοτικού επιπέδου ποιότητας με το προηγούμενο έχουν υψηλότερες αποδόσεις. Οι αποδόσεις αυτές επιτρέπουν την παραγωγή αμπελοοινικών προϊόντων που ανταποκρίνονται στη φήμη της προστατευόμενης γεωγραφικής ένδειξης «Duna-Tisza-közi» |
| --- | --- |

γ)

Το πρόγραμμα αναδιάρθρωσης των τελευταίων ετών έχει επιφέρει σημαντικές μεταβολές στη δομή των αμπελώνων της περιοχής παραγωγής. Οι παραγωγοί έχουν πλέον στη διάθεσή τους πολύ πιο αποδοτικούς αμπελώνες, στους οποίους σταφύλια του ιδίου ποιοτικού επιπέδου ποιότητας με το προηγούμενο έχουν υψηλότερες αποδόσεις. Οι αποδόσεις αυτές επιτρέπουν την παραγωγή αμπελοοινικών προϊόντων που ανταποκρίνονται στη φήμη της προστατευόμενης γεωγραφικής ένδειξης «Duna-Tisza-közi»

4.   Δυνατότητα παραγωγής λευκού οίνου από τις ποικιλίες Mátrai muskotály και Vértes csillaga

| α) | κεφάλαιο των προδιαγραφών προϊόντος που αφορά η τροποποίηση:






  — | VI. Επιτρεπόμενες ποικιλίες αμπέλου |
| --- | --- | --- |

α)

κεφάλαιο των προδιαγραφών προϊόντος που αφορά η τροποποίηση:

—

VI. Επιτρεπόμενες ποικιλίες αμπέλου

| β) | Ενότητα του ενιαίου εγγράφου που αφορά η τροποποίηση:






  — | Κύρια/-ες οινοποιήσιμη/-ες ποικιλία/-ες αμπέλου |
| --- | --- | --- |

β)

Ενότητα του ενιαίου εγγράφου που αφορά η τροποποίηση:

—

Κύρια/-ες οινοποιήσιμη/-ες ποικιλία/-ες αμπέλου

| γ) | Από τις ποικιλίες Mátrai muskotály και Vértes csillaga μπορεί να παράγεται οίνος υψηλής ποιότητας. Οι καρποί αυτών των μη κατατασσόμενων ποικιλιών αξιοποιούνταν κυρίως από τους τοπικούς παραγωγούς σε μορφή γλεύκους. Η δυνατότητα χρήσης της προστατευόμενης γεωγραφικής ένδειξης «Duna-Tisza-közi» ενισχύει περαιτέρω τη φήμη των εν λόγω οίνων. |
| --- | --- |

γ)

Από τις ποικιλίες Mátrai muskotály και Vértes csillaga μπορεί να παράγεται οίνος υψηλής ποιότητας. Οι καρποί αυτών των μη κατατασσόμενων ποικιλιών αξιοποιούνταν κυρίως από τους τοπικούς παραγωγούς σε μορφή γλεύκους. Η δυνατότητα χρήσης της προστατευόμενης γεωγραφικής ένδειξης «Duna-Tisza-közi» ενισχύει περαιτέρω τη φήμη των εν λόγω οίνων.

5.   Δυνατότητα παραγωγής ερυθρού οίνου από την ποικιλία Syrah

| α) | κεφάλαιο των προδιαγραφών προϊόντος που αφορά η τροποποίηση:






  — | VI. Επιτρεπόμενες ποικιλίες αμπέλου |
| --- | --- | --- |

α)

κεφάλαιο των προδιαγραφών προϊόντος που αφορά η τροποποίηση:

—

VI. Επιτρεπόμενες ποικιλίες αμπέλου

| β) | Ενότητα του ενιαίου εγγράφου που αφορά η τροποποίηση:






  — | Κύρια/-ες οινοποιήσιμη/-ες ποικιλία/-ες αμπέλου |
| --- | --- | --- |

β)

Ενότητα του ενιαίου εγγράφου που αφορά η τροποποίηση:

—

Κύρια/-ες οινοποιήσιμη/-ες ποικιλία/-ες αμπέλου

| γ) | Η ποικιλία Syrah φυτεύτηκε στη μεσοποτάμια ζώνη Δούναβη-Τίσα («Duna-Tisza közén») τα τελευταία χρόνια. Ο καρπός της παράγει οίνο υψηλής ποιότητας. Η δυνατότητα χρήσης της προστατευόμενης γεωγραφικής ένδειξης «Duna-Tisza-közii» επιτρέπει στον οίνο να διατίθεται στην αγορά με αναγραφή του τόπου προέλευσής του. |
| --- | --- |

γ)

Η ποικιλία Syrah φυτεύτηκε στη μεσοποτάμια ζώνη Δούναβη-Τίσα («Duna-Tisza közén») τα τελευταία χρόνια. Ο καρπός της παράγει οίνο υψηλής ποιότητας. Η δυνατότητα χρήσης της προστατευόμενης γεωγραφικής ένδειξης «Duna-Tisza-közii» επιτρέπει στον οίνο να διατίθεται στην αγορά με αναγραφή του τόπου προέλευσής του.

6.   Επέκταση της περιοχής παραγωγής πέραν των ορίων της οριοθετημένης περιοχής

| α) | κεφάλαιο των προδιαγραφών προϊόντος που αφορά η τροποποίηση:






  — | VIII. Περαιτέρω προϋποθέσεις |
| --- | --- | --- |

α)

κεφάλαιο των προδιαγραφών προϊόντος που αφορά η τροποποίηση:

—

VIII. Περαιτέρω προϋποθέσεις

| β) | Ενότητα του ενιαίου εγγράφου που αφορά η τροποποίηση:






  — | Περαιτέρω προϋποθέσεις – Παραγωγή εκτός της οριοθετημένης περιοχής παραγωγής |
| --- | --- | --- |

β)

Ενότητα του ενιαίου εγγράφου που αφορά η τροποποίηση:

—

Περαιτέρω προϋποθέσεις – Παραγωγή εκτός της οριοθετημένης περιοχής παραγωγής

| γ) | Για λόγους ανταγωνιστικότητας και για να αυξηθούν οι ευκαιρίες χρήσης των παραγόμενων σταφυλιών, θεωρείται σκόπιμο να επεκταθεί η παραγωγή και εκτός της οριοθετημένης περιοχής, σε ολόκληρη την περιοχή στην οποία επιτρέπεται βάσει των κανόνων. Στην εν λόγω περιοχή προβλέπονται οι ίδιες προϋποθέσεις επεξεργασίας με αυτές που ισχύουν στην τρέχουσα περιοχή παραγωγής που καλύπτεται από την προστατευόμενη γεωγραφική ένδειξη «Duna-Tisza-közi». |
| --- | --- |

γ)

Για λόγους ανταγωνιστικότητας και για να αυξηθούν οι ευκαιρίες χρήσης των παραγόμενων σταφυλιών, θεωρείται σκόπιμο να επεκταθεί η παραγωγή και εκτός της οριοθετημένης περιοχής, σε ολόκληρη την περιοχή στην οποία επιτρέπεται βάσει των κανόνων. Στην εν λόγω περιοχή προβλέπονται οι ίδιες προϋποθέσεις επεξεργασίας με αυτές που ισχύουν στην τρέχουσα περιοχή παραγωγής που καλύπτεται από την προστατευόμενη γεωγραφική ένδειξη «Duna-Tisza-közi».

7.   Επέκταση των ποικιλιών που μπορούν να χρησιμοποιούνται για την παραγωγή οίνων Muskotály [μοσχάτο]

| α) | κεφάλαιο των προδιαγραφών προϊόντος που αφορά η τροποποίηση:






  — | VIII. Περαιτέρω προϋποθέσεις |
| --- | --- | --- |

α)

κεφάλαιο των προδιαγραφών προϊόντος που αφορά η τροποποίηση:

—

VIII. Περαιτέρω προϋποθέσεις

| β) | Ενότητα του ενιαίου εγγράφου που αφορά η τροποποίηση:






  — | Περαιτέρω προϋποθέσεις – Κανόνες σχετικά με τη χρήση ορισμένων ενδείξεων |
| --- | --- | --- |

β)

Ενότητα του ενιαίου εγγράφου που αφορά η τροποποίηση:

—

Περαιτέρω προϋποθέσεις – Κανόνες σχετικά με τη χρήση ορισμένων ενδείξεων

| γ) | Σύμφωνα με την εθνική νομοθεσία, οι ποικιλίες Csabagyöngye, Mátrai muskotály και Zefir κατατάσσονται ως ποικιλίες μοσχάτου, επομένως η χρήση των ποικιλιών έχει αποσαφηνιστεί. |
| --- | --- |

γ)

Σύμφωνα με την εθνική νομοθεσία, οι ποικιλίες Csabagyöngye, Mátrai muskotály και Zefir κατατάσσονται ως ποικιλίες μοσχάτου, επομένως η χρήση των ποικιλιών έχει αποσαφηνιστεί.

ΕΝΙΑΙΟ ΕΓΓΡΑΦΟ

1.   Ονομασία του προϊόντος

Duna-Tisza-közi

2.   Τύπος γεωγραφικής ένδειξης

ΠΓΕ – προστατευόμενη γεωγραφική ένδειξη

3.   Κατηγορίες αμπελοοινικών προϊόντων

| 1. | Οίνος |
| --- | --- |

1.

4.   Περιγραφή του/των οίνου/-ων

Λευκοί μονοποικιλιακοί και πολυποικιλιακοί οίνοι

Οι ποικιλιακοί οίνοι έχουν ζωηρό και δροσερό χαρακτήρα, μέτρια αρωματική διάρκεια, και τα χαρακτηριστικά αρώματα και γεύσεις φρούτων και λουλουδιών της χρησιμοποιούμενης ποικιλίας. Ξηρός, ημίξηρος, ημίγλυκος ή γλυκός οίνος.

| * | Η μέγιστη ολική περιεκτικότητα σε διοξείδιο του θείου αντιστοιχεί στις οριακές τιμές που προβλέπονται στη νομοθεσία της ΕΕ. |
| --- | --- |

*

| Γενικά αναλυτικά χαρακτηριστικά |
| --- |
| Μέγιστος ολικός αλκοολικός τίτλος (σε % κατ’ όγκο) | 8 |
| Ελάχιστος αποκτημένος αλκοολικός τίτλος (σε % κατ’ όγκο) | 4,5 |
| Ελάχιστη ολική οξύτητα | 3,5 g/l, εκφραζόμενη σε τρυγικό οξύ |
| Μέγιστη πτητική οξύτητα (σε χιλιοστοϊσοδύναμα ανά λίτρο) | 16,67 |
| Μέγιστο ολικό διοξείδιο του θείου (σε χιλιοστόγραμμα ανά λίτρο) | |

Γενικά αναλυτικά χαρακτηριστικά

Μέγιστος ολικός αλκοολικός τίτλος (σε % κατ’ όγκο)

8

Ελάχιστος αποκτημένος αλκοολικός τίτλος (σε % κατ’ όγκο)

4,5

Ελάχιστη ολική οξύτητα

3,5 g/l, εκφραζόμενη σε τρυγικό οξύ

Μέγιστη πτητική οξύτητα (σε χιλιοστοϊσοδύναμα ανά λίτρο)

16,67

Μέγιστο ολικό διοξείδιο του θείου (σε χιλιοστόγραμμα ανά λίτρο)

Ερυθρωποί μονοποικιλιακοί και πολυποικιλιακοί οίνοι

Ελαφροί, δροσεροί οίνοι με έντονη οξύτητα, παραγόμενοι από ερυθρά σταφύλια, με ζωηρά και δροσερά αρώματα και γεύσεις φρούτων (σμέουρου, ροδάκινου, βύσσινου, φραγκοστάφυλου, φράουλας κ.λπ.) και, ενίοτε, αρώματα λουλουδιών. Ξηρός, ημίξηρος, ημίγλυκος ή γλυκός οίνος.

| * | Η μέγιστη ολική περιεκτικότητα σε διοξείδιο του θείου αντιστοιχεί στις οριακές τιμές που προβλέπονται στη νομοθεσία της ΕΕ. |
| --- | --- |

*

| Γενικά αναλυτικά χαρακτηριστικά |
| --- |
| Μέγιστος ολικός αλκοολικός τίτλος (σε % κατ’ όγκο) | 8 |
| Ελάχιστος αποκτημένος αλκοολικός τίτλος (σε % κατ’ όγκο) | 4,5 |
| Ελάχιστη ολική οξύτητα | 3,5 g/l, εκφραζόμενη σε τρυγικό οξύ |
| Μέγιστη πτητική οξύτητα (σε χιλιοστοϊσοδύναμα ανά λίτρο) | 13,33 |
| Μέγιστο ολικό διοξείδιο του θείου (σε χιλιοστόγραμμα ανά λίτρο) | |

Γενικά αναλυτικά χαρακτηριστικά

Μέγιστος ολικός αλκοολικός τίτλος (σε % κατ’ όγκο)

8

Ελάχιστος αποκτημένος αλκοολικός τίτλος (σε % κατ’ όγκο)

4,5

Ελάχιστη ολική οξύτητα

3,5 g/l, εκφραζόμενη σε τρυγικό οξύ

Μέγιστη πτητική οξύτητα (σε χιλιοστοϊσοδύναμα ανά λίτρο)

13,33

Μέγιστο ολικό διοξείδιο του θείου (σε χιλιοστόγραμμα ανά λίτρο)

Μονοποικιλιακοί και πολυποικιλιακοί οίνοι siller

Οι ποικιλιακοί οίνοι έχουν τα χαρακτηριστικά αρώματα και γεύσεις της χρησιμοποιούμενης ποικιλίας, με στρογγυλεμένη οξύτητα· οι οίνοι που προορίζονται για ανάμειξη έχουν χαρακτήρα που αντικατοπτρίζει τις σχετικές αναλογίες των χρησιμοποιούμενων ποικιλιών· πρόκειται για οίνους με γεμάτο σώμα, με μέτριες τανίνες. Ξηρός, ημίξηρος, ημίγλυκος ή γλυκός οίνος.

| * | Η μέγιστη ολική περιεκτικότητα σε διοξείδιο του θείου αντιστοιχεί στις οριακές τιμές που προβλέπονται στη νομοθεσία της ΕΕ. |
| --- | --- |

*

| Γενικά αναλυτικά χαρακτηριστικά |
| --- |
| Μέγιστος ολικός αλκοολικός τίτλος (σε % κατ’ όγκο) | 8 |
| Ελάχιστος αποκτημένος αλκοολικός τίτλος (σε % κατ’ όγκο) | 4,5 |
| Ελάχιστη ολική οξύτητα | 3,5 g/l, εκφραζόμενη σε τρυγικό οξύ |
| Μέγιστη πτητική οξύτητα (σε χιλιοστοϊσοδύναμα ανά λίτρο) | 20 |
| Μέγιστο ολικό διοξείδιο του θείου (σε χιλιοστόγραμμα ανά λίτρο) | |

Γενικά αναλυτικά χαρακτηριστικά

Μέγιστος ολικός αλκοολικός τίτλος (σε % κατ’ όγκο)

8

Ελάχιστος αποκτημένος αλκοολικός τίτλος (σε % κατ’ όγκο)

4,5

Ελάχιστη ολική οξύτητα

3,5 g/l, εκφραζόμενη σε τρυγικό οξύ

Μέγιστη πτητική οξύτητα (σε χιλιοστοϊσοδύναμα ανά λίτρο)

20

Μέγιστο ολικό διοξείδιο του θείου (σε χιλιοστόγραμμα ανά λίτρο)

Ερυθροί μονοποικιλιακοί και πολυποικιλιακοί οίνοι

Οι ερυθροί ποικιλιακοί οίνοι έχουν τα χαρακτηριστικά αρώματα και γεύσεις της χρησιμοποιούμενης ποικιλίας, με στρογγυλεμένη οξύτητα· οι οίνοι που προορίζονται για ανάμειξη έχουν περιεκτικότητα σε τανίνες που αντικατοπτρίζει τις σχετικές αναλογίες των χρησιμοποιούμενων ποικιλιών και βελούδινη γεύση και σώμα· οι εν λόγω οίνοι έχουν φρουτώδες άρωμα (βύσσινων, σμέουρων, καρυδιών, φραγκοστάφυλων κ.λπ.) με νότες μπαχαρικών (κανέλα, βανίλια), σοκολάτας και καπνού· μπορεί να είναι ξηροί, ημίξηροι, ημίγλυκοι ή γλυκοί.

| * | Η μέγιστη ολική περιεκτικότητα σε διοξείδιο του θείου αντιστοιχεί στις οριακές τιμές που προβλέπονται στη νομοθεσία της ΕΕ. |
| --- | --- |

*

| Γενικά αναλυτικά χαρακτηριστικά |
| --- |
| Μέγιστος ολικός αλκοολικός τίτλος (σε % κατ’ όγκο) | 8 |
| Ελάχιστος αποκτημένος αλκοολικός τίτλος (σε % κατ’ όγκο) | 4,5 |
| Ελάχιστη ολική οξύτητα | 3,5 g/l, εκφραζόμενη σε τρυγικό οξύ |
| Μέγιστη πτητική οξύτητα (σε χιλιοστοϊσοδύναμα ανά λίτρο) | 20 |
| Μέγιστο ολικό διοξείδιο του θείου (σε χιλιοστόγραμμα ανά λίτρο) | |

Γενικά αναλυτικά χαρακτηριστικά

Μέγιστος ολικός αλκοολικός τίτλος (σε % κατ’ όγκο)

8

Ελάχιστος αποκτημένος αλκοολικός τίτλος (σε % κατ’ όγκο)

4,5

Ελάχιστη ολική οξύτητα

3,5 g/l, εκφραζόμενη σε τρυγικό οξύ

Μέγιστη πτητική οξύτητα (σε χιλιοστοϊσοδύναμα ανά λίτρο)

20

Μέγιστο ολικό διοξείδιο του θείου (σε χιλιοστόγραμμα ανά λίτρο)

5.   Οινοποιητικές πρακτικές

α)   Ουσιώδεις οινολογικές πρακτικές

Κανόνες σχετικά με τη διαμόρφωση των πρέμνων:

Καλλιεργητική πρακτική

| 1. | Κανόνες σχετικά με τη διαμόρφωση των πρέμνων:






  α) | Στην περίπτωση υφιστάμενων αμπελώνων που έχουν φυτευτεί πριν από την 1η Ιανουαρίου 2012, οι οίνοι με την προστατευόμενη γεωγραφική ένδειξη «Duna-Tisza-közi» μπορούν να παράγονται από σταφύλια που προέρχονται από τον αμπελώνα για όσο διάστημα εξακολουθεί να καλλιεργείται ο αμπελώνας, ανεξαρτήτως σχήματος διαμόρφωσης ή πυκνότητας φύτευσης του αμπελώνα. |
| --- | --- | --- |

1.

Κανόνες σχετικά με τη διαμόρφωση των πρέμνων:

α)

Στην περίπτωση υφιστάμενων αμπελώνων που έχουν φυτευτεί πριν από την 1η Ιανουαρίου 2012, οι οίνοι με την προστατευόμενη γεωγραφική ένδειξη «Duna-Tisza-közi» μπορούν να παράγονται από σταφύλια που προέρχονται από τον αμπελώνα για όσο διάστημα εξακολουθεί να καλλιεργείται ο αμπελώνας, ανεξαρτήτως σχήματος διαμόρφωσης ή πυκνότητας φύτευσης του αμπελώνα.

| β) | Για τους αμπελώνες που έχουν φυτευτεί μετά την 1η Ιανουαρίου 2012, τα προϊόντα που φέρουν την προστατευόμενη γεωγραφική ένδειξη «Duna-Tisza-közi» μπορούν να παράγονται μόνο από σταφύλια που προέρχονται από αμπελώνες με τα ακόλουθα σχήματα διαμόρφωσης:






  i) | Κυπελλοειδές |
| --- | --- | --- |

β)

Για τους αμπελώνες που έχουν φυτευτεί μετά την 1η Ιανουαρίου 2012, τα προϊόντα που φέρουν την προστατευόμενη γεωγραφική ένδειξη «Duna-Tisza-közi» μπορούν να παράγονται μόνο από σταφύλια που προέρχονται από αμπελώνες με τα ακόλουθα σχήματα διαμόρφωσης:

i)

Κυπελλοειδές

| ii) | Σε σχήμα ομπρέλας |
| --- | --- |

ii)

Σε σχήμα ομπρέλας

| iii) | Moser και βελτιωμένο Moser |
| --- | --- |

iii)

Moser και βελτιωμένο Moser

| iv) | Μονόπλευρο γραμμικό |
| --- | --- |

iv)

Μονόπλευρο γραμμικό

| v) | Sylvoz |
| --- | --- |

v)

Sylvoz

Κανόνες σχετικά με την πυκνότητα φύτευσης στον αμπελώνα

Καλλιεργητική πρακτική

| α) | Για τους αμπελώνες που έχουν φυτευτεί μετά την 1η Ιανουαρίου 2012, η πυκνότητα φύτευσης πρέπει να είναι τουλάχιστον 3 300 πρέμνα ανά εκτάριο. |
| --- | --- |

α)

Για τους αμπελώνες που έχουν φυτευτεί μετά την 1η Ιανουαρίου 2012, η πυκνότητα φύτευσης πρέπει να είναι τουλάχιστον 3 300 πρέμνα ανά εκτάριο.

| β) | Οι αποστάσεις μεταξύ των σειρών και μεταξύ των πρέμνων πρέπει να καθορίζονται με βάση διευθετήσεις φύτευσης με ομοιόμορφες αποστάσεις μεταξύ των σειρών και των πρέμνων και διπλές σειρές και/ή διπλά πρέμνα. Η απόσταση μεταξύ των σειρών πρέπει να κυμαίνεται από 1,00 m έως 3,60 m, ενώ η απόσταση μεταξύ των πρέμνων πρέπει να κυμαίνεται από 0,60 m έως 1,20 m. Στην περίπτωση των διπλών πρέμνων, η μέση απόσταση μεταξύ των πρέμνων είναι ο καθοριστικός παράγοντας. |
| --- | --- |

β)

Οι αποστάσεις μεταξύ των σειρών και μεταξύ των πρέμνων πρέπει να καθορίζονται με βάση διευθετήσεις φύτευσης με ομοιόμορφες αποστάσεις μεταξύ των σειρών και των πρέμνων και διπλές σειρές και/ή διπλά πρέμνα. Η απόσταση μεταξύ των σειρών πρέπει να κυμαίνεται από 1,00 m έως 3,60 m, ενώ η απόσταση μεταξύ των πρέμνων πρέπει να κυμαίνεται από 0,60 m έως 1,20 m. Στην περίπτωση των διπλών πρέμνων, η μέση απόσταση μεταξύ των πρέμνων είναι ο καθοριστικός παράγοντας.

| γ) | Η τελική απόδοση που απαιτείται για την επίτευξη των στόχων παραγωγής πρέπει να καθορίζεται μέσω αραίωσης των τσαμπιών, όπως απαιτείται κατά την περίοδο βλάστησης. |
| --- | --- |

γ)

Η τελική απόδοση που απαιτείται για την επίτευξη των στόχων παραγωγής πρέπει να καθορίζεται μέσω αραίωσης των τσαμπιών, όπως απαιτείται κατά την περίοδο βλάστησης.

Ελάχιστη περιεκτικότητα των σταφυλιών σε σάκχαρα

Καλλιεργητική πρακτική

Ελάχιστη περιεκτικότητα σε φυσικά σάκχαρα των σταφυλιών σε βαθμούς γλεύκους [βάσει της ουγγρικής κλίμακας (MM°), στους 17,5 °C]:

| 1. | Λευκοί μονοποικιλιακοί και πολυποικιλιακοί οίνοι 13,43 |
| --- | --- |

1.

Λευκοί μονοποικιλιακοί και πολυποικιλιακοί οίνοι 13,43

| 2. | Ροζέ μονοποικιλιακοί και πολυποικιλιακοί οίνοι 13,43 |
| --- | --- |

2.

Ροζέ μονοποικιλιακοί και πολυποικιλιακοί οίνοι 13,43

| 3. | Μονοποικιλιακοί και πολυποικιλιακοί οίνοι siller 13,43 |
| --- | --- |

3.

Μονοποικιλιακοί και πολυποικιλιακοί οίνοι siller 13,43

| 4. | Λευκοί μονοποικιλιακοί και πολυποικιλιακοί οίνοι 13,43 |
| --- | --- |

4.

Λευκοί μονοποικιλιακοί και πολυποικιλιακοί οίνοι 13,43

Ελάχιστος δυναμικός αλκοολικός τίτλος των σταφυλιών (% κατ’ όγκο), στους 20 °C:

| 1. | Λευκοί μονοποικιλιακοί και πολυποικιλιακοί οίνοι 8,00 |
| --- | --- |

1.

Λευκοί μονοποικιλιακοί και πολυποικιλιακοί οίνοι 8,00

| 2. | Ροζέ μονοποικιλιακοί και πολυποικιλιακοί οίνοι 8,00 |
| --- | --- |

2.

Ροζέ μονοποικιλιακοί και πολυποικιλιακοί οίνοι 8,00

| 3. | Μονοποικιλιακοί και πολυποικιλιακοί οίνοι siller 8,00 |
| --- | --- |

3.

Μονοποικιλιακοί και πολυποικιλιακοί οίνοι siller 8,00

| 4. | Λευκοί μονοποικιλιακοί και πολυποικιλιακοί οίνοι 8,00 |
| --- | --- |

4.

Λευκοί μονοποικιλιακοί και πολυποικιλιακοί οίνοι 8,00

β)   Μέγιστες αποδόσεις

Οίνος

160 hl/ha

Οινοποιήσιμα σταφύλια

24 000 kg σταφυλιών ανά εκτάριο

6.   Οριοθετημένη γεωγραφική περιοχή

Περιοχές των επαρχιών Bács-Kiskun, Csongrád, Jász-Nagykun-Szolnok και Pest που κατατάσσονται στην κατηγορία I και στην κατηγορία II σύμφωνα με το αμπελουργικό κτηματολόγιο περιοχών οινοπαραγωγής.

7.   Κύριες οινοποιήσιμες ποικιλίες αμπελου

| | tramini – traminer |
| --- | --- |

tramini – traminer

| | syrah - serine noir |
| --- | --- |

syrah - serine noir

| | syrah – marsanne noir |
| --- | --- |

syrah – marsanne noir

| | kadarka – jenei fekete |
| --- | --- |

kadarka – jenei fekete

| | hamburgi muskotály – muscat de hamburg |
| --- | --- |

hamburgi muskotály – muscat de hamburg

| | pozsonyi fehér – czétényi fehér |
| --- | --- |

pozsonyi fehér – czétényi fehér

| | kékoportó – portugizer |
| --- | --- |

kékoportó – portugizer

| | kövidinka – a dinka crvena |
| --- | --- |

kövidinka – a dinka crvena

| | pinot noir – kék rulandi |
| --- | --- |

pinot noir – kék rulandi

| | furmint – zapfner |
| --- | --- |

furmint – zapfner

| | furmint – posipel |
| --- | --- |

furmint – posipel

| | furmint – som |
| --- | --- |

furmint – som

| | tramini – roter traminer |
| --- | --- |

tramini – roter traminer

| | cabernet franc – carbonet |
| --- | --- |

cabernet franc – carbonet

| | zalagyöngye |
| --- | --- |

zalagyöngye

| | nektár |
| --- | --- |

nektár

| | tramini – savagnin rose |
| --- | --- |

tramini – savagnin rose

| | furmint bianco |
| --- | --- |

furmint bianco

| | chardonnay – kereklevelű |
| --- | --- |

chardonnay – kereklevelű

| | medina |
| --- | --- |

medina

| | aletta |
| --- | --- |

aletta

| | csabagyöngye – perle di csaba |
| --- | --- |

csabagyöngye – perle di csaba

| | olasz rizling – grasevina |
| --- | --- |

olasz rizling – grasevina

| | kékfrankos – blaufränkisch |
| --- | --- |

kékfrankos – blaufränkisch

| | királyleányka – galbena de ardeal |
| --- | --- |

királyleányka – galbena de ardeal

| | szürkebarát – pinot gris |
| --- | --- |

szürkebarát – pinot gris

| | kunleány |
| --- | --- |

kunleány

| | csabagyöngye – pearl of csaba |
| --- | --- |

csabagyöngye – pearl of csaba

| | sauvignon – sauvignon blanc |
| --- | --- |

sauvignon – sauvignon blanc

| | rozália |
| --- | --- |

rozália

| | ezerfürtű |
| --- | --- |

ezerfürtű

| | kékoportó – portugais bleu |
| --- | --- |

kékoportó – portugais bleu

| | kadarka – kadarka negra |
| --- | --- |

kadarka – kadarka negra

| | tramini – gewürtztraminer |
| --- | --- |

tramini – gewürtztraminer

| | pinot noir – kisburgundi kék |
| --- | --- |

pinot noir – kisburgundi kék

| | pátria |
| --- | --- |

pátria

| | pinot noir – spätburgunder |
| --- | --- |

pinot noir – spätburgunder

| | zöld veltelíni – zöldveltelíni |
| --- | --- |

zöld veltelíni – zöldveltelíni

| | kerner |
| --- | --- |

kerner

| | arany sárfehér – huszár szőlő |
| --- | --- |

arany sárfehér – huszár szőlő

| | szürkebarát – pinot grigio |
| --- | --- |

szürkebarát – pinot grigio

| | kövidinka – steinschiller |
| --- | --- |

kövidinka – steinschiller

| | tramini – traminer rosso |
| --- | --- |

tramini – traminer rosso

| | gyöngyrizling |
| --- | --- |

gyöngyrizling

| | pinot noir – pino csernüj |
| --- | --- |

pinot noir – pino csernüj

| | rizlingszilváni – rivaner |
| --- | --- |

rizlingszilváni – rivaner

| | tramini – tramin cervené |
| --- | --- |

tramini – tramin cervené

| | csabagyöngye – perla di csaba |
| --- | --- |

csabagyöngye – perla di csaba

| | irsai olivér – irsai |
| --- | --- |

irsai olivér – irsai

| | chardonnay – chardonnay blanc |
| --- | --- |

chardonnay – chardonnay blanc

| | hamburgi muskotály – muszkat gamburgszkij |
| --- | --- |

hamburgi muskotály – muszkat gamburgszkij

| | hárslevelű – garszleveljü |
| --- | --- |

hárslevelű – garszleveljü

| | ezerjó – tausendachtgute |
| --- | --- |

ezerjó – tausendachtgute

| | királyleányka – erdei sárga |
| --- | --- |

királyleányka – erdei sárga

| | kékoportó – portugalske modré |
| --- | --- |

kékoportó – portugalske modré

| | rajnai rizling – rheinriesling |
| --- | --- |

rajnai rizling – rheinriesling

| | királyleányka – little princess |
| --- | --- |

királyleányka – little princess

| | bíbor kadarka |
| --- | --- |

bíbor kadarka

| | hárslevelű – feuilles de tilleul |
| --- | --- |

hárslevelű – feuilles de tilleul

| | cabernet franc – gros vidur |
| --- | --- |

cabernet franc – gros vidur

| | királyleányka – königstochter |
| --- | --- |

királyleányka – königstochter

| | hamburgi muskotály – muscat de hambourg |
| --- | --- |

hamburgi muskotály – muscat de hambourg

| | ottonel muskotály – muskat ottonel |
| --- | --- |

ottonel muskotály – muskat ottonel

| | kadarka – törökszőlő |
| --- | --- |

kadarka – törökszőlő

| | rajnai rizling – weisser riesling |
| --- | --- |

rajnai rizling – weisser riesling

| | kövidinka – a ruzsica |
| --- | --- |

kövidinka – a ruzsica

| | pinot blanc – pinot beluj |
| --- | --- |

pinot blanc – pinot beluj

| | zengő |
| --- | --- |

zengő

| | hamburgi muskotály – miszket hamburgszki |
| --- | --- |

hamburgi muskotály – miszket hamburgszki

| | cabernet sauvignon |
| --- | --- |

cabernet sauvignon

| | pelso |
| --- | --- |

pelso

| | chardonnay – ronci bilé |
| --- | --- |

chardonnay – ronci bilé

| | szürkebarát – grauburgunder |
| --- | --- |

szürkebarát – grauburgunder

| | franc – carmenet |
| --- | --- |

franc – carmenet

| | kékfrankos – limberger |
| --- | --- |

kékfrankos – limberger

| | ezerjó – trummertraube |
| --- | --- |

ezerjó – trummertraube

| | hamburgi muskotály – moscato d’Amburgo |
| --- | --- |

hamburgi muskotály – moscato d’Amburgo

| | ezerjó – tausendgute |
| --- | --- |

ezerjó – tausendgute

| | arany sárfehér – német dinka |
| --- | --- |

arany sárfehér – német dinka

| | olasz rizling – riesling italien |
| --- | --- |

olasz rizling – riesling italien

| | bianca |
| --- | --- |

bianca

| | generosa |
| --- | --- |

generosa

| | pölöskei muskotály |
| --- | --- |

pölöskei muskotály

| | blauburger |
| --- | --- |

blauburger

| | syrah – sirac |
| --- | --- |

syrah – sirac

| | chardonnay – morillon blanc |
| --- | --- |

chardonnay – morillon blanc

| | zweigelt – blauer zweigeltrebe |
| --- | --- |

zweigelt – blauer zweigeltrebe

| | pinot noir – blauer burgunder |
| --- | --- |

pinot noir – blauer burgunder

| | olasz rizling – olaszrizling |
| --- | --- |

olasz rizling – olaszrizling

| | cabernet franc – gros cabernet |
| --- | --- |

cabernet franc – gros cabernet

| | odysseus |
| --- | --- |

odysseus

| | irsai olivér – zolotisztüj rannüj |
| --- | --- |

irsai olivér – zolotisztüj rannüj

| | kékoportó – modry portugal |
| --- | --- |

kékoportó – modry portugal

| | alicante boushet |
| --- | --- |

alicante boushet

| | chasselas – weisser gutedel |
| --- | --- |

chasselas – weisser gutedel

| | syrah – blauer syrah |
| --- | --- |

syrah – blauer syrah

| | királyleányka – feteasca regale |
| --- | --- |

királyleányka – feteasca regale

| | sauvignon – sovinjon |
| --- | --- |

sauvignon – sovinjon

| | pinot noir – savagnin noir |
| --- | --- |

pinot noir – savagnin noir

| | pinot noir – pinot cernii |
| --- | --- |

pinot noir – pinot cernii

| | villard blanc |
| --- | --- |

villard blanc

| | nero |
| --- | --- |

nero

| | olasz rizling – nemes rizling |
| --- | --- |

olasz rizling – nemes rizling

| | pinot blanc – weissburgunder |
| --- | --- |

pinot blanc – weissburgunder

| | olasz rizling – taljanska grasevina |
| --- | --- |

olasz rizling – taljanska grasevina

| | viktória gyöngye |
| --- | --- |

viktória gyöngye

| | pinot noir – pignula |
| --- | --- |

pinot noir – pignula

| | orpheus |
| --- | --- |

orpheus

| | sauvignon – sauvignon bianco |
| --- | --- |

sauvignon – sauvignon bianco

| | duna gyöngye |
| --- | --- |

duna gyöngye

| | szürkebarát – auvergans gris |
| --- | --- |

szürkebarát – auvergans gris

| | irsai olivér – zolotis |
| --- | --- |

irsai olivér – zolotis

| | rizlingszilváni – müller thurgau blanc |
| --- | --- |

rizlingszilváni – müller thurgau blanc

| | rizlingszilváni – müller thurgau bijeli |
| --- | --- |

rizlingszilváni – müller thurgau bijeli

| | zenit |
| --- | --- |

zenit

| | csillám |
| --- | --- |

csillám

| | ezerjó – korponai |
| --- | --- |

ezerjó – korponai

| | rizlingszilváni – rizvanac |
| --- | --- |

rizlingszilváni – rizvanac

| | kadarka – negru moale |
| --- | --- |

kadarka – negru moale

| | chasselas – chrupka belia |
| --- | --- |

chasselas – chrupka belia

| | pinot noir – pinot tinto |
| --- | --- |

pinot noir – pinot tinto

| | turán |
| --- | --- |

turán

| | irsai olivér – muskat olivér |
| --- | --- |

irsai olivér – muskat olivér

| | hárslevelű – lipovina |
| --- | --- |

hárslevelű – lipovina

| | chasselas – fendant blanc |
| --- | --- |

chasselas – fendant blanc

| | kadarka – gamza |
| --- | --- |

kadarka – gamza

| | chasselas – saszla belaja |
| --- | --- |

chasselas – saszla belaja

| | vértes csillaga |
| --- | --- |

vértes csillaga

| | chasselas – fehér gyöngyszőlő |
| --- | --- |

chasselas – fehér gyöngyszőlő

| | furmint – szigeti |
| --- | --- |

furmint – szigeti

| | zöld veltelíni – grüner muskateller |
| --- | --- |

zöld veltelíni – grüner muskateller

| | zöld veltelíni – grüner veltliner |
| --- | --- |

zöld veltelíni – grüner veltliner

| | csabagyöngye – zsemcsug szaba |
| --- | --- |

csabagyöngye – zsemcsug szaba

| | arany sárfehér – izsáki sárfehér |
| --- | --- |

arany sárfehér – izsáki sárfehér

| | kékfrankos – moravka |
| --- | --- |

kékfrankos – moravka

| | kármin |
| --- | --- |

kármin

| | kékfrankos – blauer lemberger |
| --- | --- |

kékfrankos – blauer lemberger

| | rajnai rizling – rhine riesling |
| --- | --- |

rajnai rizling – rhine riesling

| | cabernet franc – cabernet |
| --- | --- |

cabernet franc – cabernet

| | pannon frankos |
| --- | --- |

pannon frankos

| | kadarka – kadar |
| --- | --- |

kadarka – kadar

| | ezerjó – szadocsina |
| --- | --- |

ezerjó – szadocsina

| | chasselas – chasselas doré |
| --- | --- |

chasselas – chasselas doré

| | cabernet franc – kaberne fran |
| --- | --- |

cabernet franc – kaberne fran

| | rajnai rizling – riesling |
| --- | --- |

rajnai rizling – riesling

| | zweigelt – zweigeltrebe |
| --- | --- |

zweigelt – zweigeltrebe

| | arany sárfehér – fehér dinka |
| --- | --- |

arany sárfehér – fehér dinka

| | merlot |
| --- | --- |

merlot

| | olasz rizling – welschrieslig |
| --- | --- |

olasz rizling – welschrieslig

| | csabagyöngye – vengerskii muskatnii rannüj |
| --- | --- |

csabagyöngye – vengerskii muskatnii rannüj

| | kadarka – szkadarka |
| --- | --- |

kadarka – szkadarka

| | királyleányka – königliche mädchentraube |
| --- | --- |

királyleányka – königliche mädchentraube

| | rajnai rizling – johannisberger |
| --- | --- |

rajnai rizling – johannisberger

| | pinot noir – rulandski modre |
| --- | --- |

pinot noir – rulandski modre

| | kövidinka – a dinka rossa |
| --- | --- |

kövidinka – a dinka rossa

| | syrah – shiraz |
| --- | --- |

syrah – shiraz

| | rubintos |
| --- | --- |

rubintos

| | olasz rizling – risling vlassky |
| --- | --- |

olasz rizling – risling vlassky

| | chasselas – fehér fábiánszőlő |
| --- | --- |

chasselas – fehér fábiánszőlő

| | szürkebarát – ruländer |
| --- | --- |

szürkebarát – ruländer

| | cserszegi fűszeres |
| --- | --- |

cserszegi fűszeres

| | chasselas – chasselas dorato |
| --- | --- |

chasselas – chasselas dorato

| | ottonel muskotály – muscat ottonel |
| --- | --- |

ottonel muskotály – muscat ottonel

| | kékoportó – blauer portugieser |
| --- | --- |

kékoportó – blauer portugieser

| | rizlingszilváni – müller thurgau |
| --- | --- |

rizlingszilváni – müller thurgau

| | hárslevelű – lindeblättrige |
| --- | --- |

hárslevelű – lindeblättrige

| | sauvignon – sauvignon bijeli |
| --- | --- |

sauvignon – sauvignon bijeli

| | zweigelt – rotburger |
| --- | --- |

zweigelt – rotburger

| | csabagyöngye – perla czabanska |
| --- | --- |

csabagyöngye – perla czabanska

| | kadarka – csetereska |
| --- | --- |

kadarka – csetereska

| | pinot blanc – fehér burgundi |
| --- | --- |

pinot blanc – fehér burgundi

| | kövidinka – a dinka mala |
| --- | --- |

kövidinka – a dinka mala

| | rózsakő |
| --- | --- |

rózsakő

| | karát |
| --- | --- |

karát

| | pinot noir – pinot nero |
| --- | --- |

pinot noir – pinot nero

| | ottonel muskotály – miszket otonel |
| --- | --- |

ottonel muskotály – miszket otonel

| | királyleányka – dánosi leányka |
| --- | --- |

királyleányka – dánosi leányka

| | kadarka – fekete budai |
| --- | --- |

kadarka – fekete budai

| | pozsonyi fehér – czétényi |
| --- | --- |

pozsonyi fehér – czétényi

| | kövidinka – a kamena dinka |
| --- | --- |

kövidinka – a kamena dinka

| | kékfrankos – blauer limberger |
| --- | --- |

kékfrankos – blauer limberger

| | mátrai muskotály |
| --- | --- |

mátrai muskotály

| | pinot noir – kék burgundi |
| --- | --- |

pinot noir – kék burgundi

| | pinot blanc – pinot bianco |
| --- | --- |

pinot blanc – pinot bianco

| | chasselas – chasselas blanc |
| --- | --- |

chasselas – chasselas blanc

| | furmint – moslavac bijeli |
| --- | --- |

furmint – moslavac bijeli

| | ezerjó – kolmreifler |
| --- | --- |

ezerjó – kolmreifler

| | furmint – mosler |
| --- | --- |

furmint – mosler

| | rajnai rizling – riesling blanc |
| --- | --- |

rajnai rizling – riesling blanc

| | refrén |
| --- | --- |

refrén

| | zöld veltelíni – veltlinské zelené |
| --- | --- |

zöld veltelíni – veltlinské zelené

| | jubileum 75 |
| --- | --- |

jubileum 75

| | csabagyöngye – perle von csaba |
| --- | --- |

csabagyöngye – perle von csaba

| | szürkebarát – graumönch |
| --- | --- |

szürkebarát – graumönch

| | arany sárfehér – izsáki |
| --- | --- |

arany sárfehér – izsáki

| | zefír |
| --- | --- |

zefír

8.   Περιγραφή του/των δεσμού/-ών

Οίνοι - Περιγραφή της οριοθετημένης περιοχής (1)

α)   Φυσικοί και πολιτισμικοί παράγοντες:

Η περιοχή που καλύπτεται από την προστατευόμενη γεωγραφική ένδειξη «Duna-Tisza-közi» βρίσκεται στην κεντρική Ουγγαρία. Εκτείνεται κυρίως εντός της περιοχής της ουγγρικής πεδιάδας που περιβάλλεται από τους ποταμούς Δούναβη και Τίσα, γνωστή και ως μεσοποτάμια ζώνη Δούναβη-Τίσα («Duna-Tisza közén», αποτελούμενη από τις περιοχές Kiskunság, Észak-Bácska, Jászság και Tápióság), καθώς και στα τμήματα της περιοχής Tiszazug και της επαρχίας Csongrád που βρίσκονται ανατολικά του ποταμού Τίσα. Συνδέεται με ορισμένες περιοχές παραγωγής της νήσου Csepel στα βορειοδυτικά και των λόφων Gödöllő στα βόρεια.

Τα περιβαλλοντικά χαρακτηριστικά της περιοχής παραγωγής καθορίζονται κυρίως από το ότι πρόκειται για πεδινή έκταση: το μεγαλύτερο μέρος της περιοχής βρίσκεται σε υψόμετρο μικρότερο των 150 m από την επιφάνεια της θάλασσας. Η έκταση είναι επίπεδη, με υψομετρικές διαφορές που δεν υπερβαίνουν τα 10-15 m.

Το έδαφος της περιοχής παραγωγής που καλύπτεται από την προστατευόμενη γεωγραφική ένδειξη «Duna-Tisza-közi» παρουσιάζει ελάχιστη διαφοροποίηση, καθώς το μεγαλύτερο μέρος της περιοχής κείται επί ασβεστολιθικού, αμμώδους εδάφους. Ο σχηματισμός του εν λόγω αμμώδους εδάφους οφείλεται κυρίως στον ποταμό Δούναβη, ο οποίος έχει εναποθέσει, κατά τη διάρκεια χιλιετιών, αμμώδη ιζήματα στη μεσοποτάμια ζώνη Δούναβη-Τίσα, κατά τη μετατόπισή του από τα ανατολικά προς τα δυτικά. Κατά κανόνα, το αμμώδες έδαφος μπορεί να θερμαίνεται ταχέως, κάτι που ευνοεί την ωρίμαση των σταφυλιών.

Από την άλλη πλευρά, αυτά τα εδάφη έχουν μικρή δυνατότητα παροχής θρεπτικών ουσιών και κατακράτησης ύδατος, καθώς και χαμηλή περιεκτικότητα σε ανόργανα συστατικά. Οι κλιματικές συνθήκες της περιοχής παραγωγής καθορίζονται κυρίως από το ηπειρωτικό κλίμα που επικρατεί στην Ουγγαρία, το οποίο χαρακτηρίζεται, κατά κύριο λόγο, από θερμά καλοκαίρια και ψυχρούς χειμώνες. Οι κλιματικές συνθήκες, οι πεδινές εκτάσεις και το σχετικά χαμηλό υψόμετρο, συνδυαστικά, καθιστούν πιθανή την επέλευση παγετών τόσο τον χειμώνα όσο και την άνοιξη και το φθινόπωρο. Η μέση θερμοκρασία είναι περίπου 10-11 °C. Ο μέσος αριθμός ωρών ηλιοφάνειας είναι 2 000 ώρες ετησίως. Η μέση ετήσια βροχόπτωση ανέρχεται σε 450-500 mm.

β)   Ανθρώπινοι παράγοντες

Η περιοχή παραγωγής, λόγω της μεγάλης γεωγραφικής έκτασής της, έχει πλούσιες παραδόσεις στην αμπελουργία και την οινοποιία. Ορισμένες από αυτές συνδέονται με την άνθιση του κλάδου κατά τον Μεσαίωνα, και τη μετέπειτα εκ νέου εκμετάλλευση (σταθεροποίηση) των αμμωδών εκτάσεων που είχαν εγκαταλειφθεί, μετά την Τουρκοκρατία. Χάρη στην αντοχή των αμμωδών εδαφών στη φυλλοξήρα, η επιδημία όχι μόνο δεν έπληξε την αμπελοκαλλιέργεια, αλλά ενίσχυσε και τον ρόλο της.

Η επίδραση του ανθρώπινου παράγοντα στην περιοχή παραγωγής παρατηρείται στους ακόλουθους τομείς:

| — | συνειδητή ανάπτυξη δομής ποικιλιών (με παραδοσιακές και νέες ποικιλίες) που είναι προσαρμοσμένη στις δυνατότητες που παρέχουν οι οικολογικές συνθήκες· |
| --- | --- |

—

συνειδητή ανάπτυξη δομής ποικιλιών (με παραδοσιακές και νέες ποικιλίες) που είναι προσαρμοσμένη στις δυνατότητες που παρέχουν οι οικολογικές συνθήκες·

| — | ανάπτυξη τεχνικών αμπελοκαλλιέργειας και οινοποιίας που είναι προσαρμοσμένες στις οικολογικές συνθήκες και, εν μέρει, στις συνθήκες της αγοράς· |
| --- | --- |

—

ανάπτυξη τεχνικών αμπελοκαλλιέργειας και οινοποιίας που είναι προσαρμοσμένες στις οικολογικές συνθήκες και, εν μέρει, στις συνθήκες της αγοράς·

| — | ανάπτυξη δομής παραγωγής και ολοκληρωμένης δομής που είναι προσαρμοσμένες στις οικολογικές συνθήκες και στις συνθήκες της αγοράς. |
| --- | --- |

—

ανάπτυξη δομής παραγωγής και ολοκληρωμένης δομής που είναι προσαρμοσμένες στις οικολογικές συνθήκες και στις συνθήκες της αγοράς.

Οίνοι - Περιγραφή της οριοθετημένης περιοχής (2)

| 2. | Περιγραφή των οίνων
  Οι οίνοι εξελίσσονται ταχέως και είναι κατά κανόνα ελαφροί, με πιο απαλό χαρακτήρα που οφείλεται στη σχετικά χαμηλή οξύτητά τους. Ορισμένες εσοδείες έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλη.
  Οι λευκοί και ερυθρωποί οίνοι έχουν έντονο άρωμα και πλούσια γεύση. Οι οίνοι siller και οι ερυθροί οίνοι είναι γενικά φρουτώδεις και σχετικά ελαφροί, με λιγότερο βαθύ χρώμα, και οι τανίνες τους επίσης σχηματίζονται ταχέως.
  Η περιεκτικότητα των οίνων σε ανόργανα συστατικά είναι χαμηλότερη, κάτι που οφείλεται στο αμμώδες έδαφος. |
| --- | --- |

2.

Περιγραφή των οίνων

Οι οίνοι εξελίσσονται ταχέως και είναι κατά κανόνα ελαφροί, με πιο απαλό χαρακτήρα που οφείλεται στη σχετικά χαμηλή οξύτητά τους. Ορισμένες εσοδείες έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλη.

Οι λευκοί και ερυθρωποί οίνοι έχουν έντονο άρωμα και πλούσια γεύση. Οι οίνοι siller και οι ερυθροί οίνοι είναι γενικά φρουτώδεις και σχετικά ελαφροί, με λιγότερο βαθύ χρώμα, και οι τανίνες τους επίσης σχηματίζονται ταχέως.

Η περιεκτικότητα των οίνων σε ανόργανα συστατικά είναι χαμηλότερη, κάτι που οφείλεται στο αμμώδες έδαφος.

| 3. | Δεσμός μεταξύ της περιοχής παραγωγής, των ανθρώπινων παραγόντων και του προϊόντος
  Το οικολογικό περιβάλλον, ιδίως δε το αμμώδες έδαφος, έχει σημαντικό αντίκτυπο στα χαρακτηριστικά των οίνων. Οι οίνοι της περιοχής παραγωγής ορίζονται κυρίως ως οίνοι βραχείας ωρίμασης που προορίζονται για κατανάλωση σε νεαρή ηλικία. Το οικολογικό περιβάλλον οδήγησε στην εξάπλωση μιας σειράς ποικιλιών με καλή προσαρμογή (Bianca, Kövidinka, Cserszegi fűszeres κ.λπ.).
  Η περιοχή που καλύπτεται από την προστατευόμενη γεωγραφική ένδειξη «Duna-Tisza-közi», στην οποία αναλογεί ποσοστό κατά τι χαμηλότερο από το ήμισυ της συνολικής παραγωγής σταφυλιών της χώρας, έχει βασικό ρόλο στον τομέα αμπελουργίας και οινοποιίας της Ουγγαρίας. Εκτός από την οικονομική της βαρύτητα, η αμπελοκαλλιέργεια έχει και σημαντικό κοινωνικό ρόλο, καθώς συμβάλλει στη δημιουργία και συμπλήρωση εισοδήματος και στη διατήρηση του τοπικού πληθυσμού. Λόγω των τοπικών οικολογικών συνθηκών (π.χ. αμμώδες έδαφος, έλλειψη βροχόπτωσης), η αμπελοκαλλιέργεια αποτελεί μία από τις πλέον οικονομικά αποδοτικές γεωργικές δραστηριότητες σε αυτήν την περιοχή. Επειδή η αμπελοκαλλιέργεια συμβάλλει στη διαμόρφωση του τοπίου, καθιστά την περιοχή πιο ελκυστική.
  Οι αμπελώνες αποτρέπουν αποτελεσματικά την εξάπλωση της αερόφερτης άμμου, και η άμπελος έχει την τάση να επιβιώνει καλύτερα από άλλα φυτά σε εδάφη με μικρή δυνατότητα κατακράτησης ύδατος. Το ποσοστό γηγενών και νέων ουγγρικών ποικιλιών αμπέλου που φυτεύονται στους εν λόγω αμπελώνες —πάνω από 60 %— είναι το υψηλότερο στην Ουγγαρία. Αυτές οι ποικιλίες αποτελούν τον βασικό κορμό της οινοπαραγωγής. Υπάρχει περισσότερη ζήτηση από ποτέ για (ανεκτικές και ανθεκτικές) ποικιλίες αμπέλου που αναπτύσσονται από το είδος Vitis vinifera, το οποίο είναι καλά προσαρμοσμένο στις οικολογικές συνθήκες, καθώς και για ποικιλίες που δημιουργούνται με διασταύρωση του Vitis vinifera με άλλα είδη Vitis και, ως εκ τούτου, διασφαλίζεται κερδοφορία.
  Χάρη κυρίως στους σχετικά ελαφρούς, φρουτώδεις και αρωματικούς μοσχάτους οίνους της περιοχής, η μεσοποτάμια ζώνη Δούναβη-Τίσα χαίρει ισχυρής φήμης στους καταναλωτές.
  Οι αλλαγές στον τρόπο ζωής επέφεραν μεταβολές στις συνήθειες κατανάλωσης οίνου, με αυξημένη ζήτηση για αρωματικούς, δροσερούς οίνους με χαμηλό αλκοολικό τίτλο. Τα χαρακτηριστικά της περιοχής παραγωγής, οι καλλιεργούμενες ποικιλίες και οι τεχνολογικές ικανότητες των οινοπαραγωγών συνετέλεσαν στην ικανοποίηση της εν λόγω ζήτησης. |
| --- | --- |

3.

Δεσμός μεταξύ της περιοχής παραγωγής, των ανθρώπινων παραγόντων και του προϊόντος

Το οικολογικό περιβάλλον, ιδίως δε το αμμώδες έδαφος, έχει σημαντικό αντίκτυπο στα χαρακτηριστικά των οίνων. Οι οίνοι της περιοχής παραγωγής ορίζονται κυρίως ως οίνοι βραχείας ωρίμασης που προορίζονται για κατανάλωση σε νεαρή ηλικία. Το οικολογικό περιβάλλον οδήγησε στην εξάπλωση μιας σειράς ποικιλιών με καλή προσαρμογή (Bianca, Kövidinka, Cserszegi fűszeres κ.λπ.).

Η περιοχή που καλύπτεται από την προστατευόμενη γεωγραφική ένδειξη «Duna-Tisza-közi», στην οποία αναλογεί ποσοστό κατά τι χαμηλότερο από το ήμισυ της συνολικής παραγωγής σταφυλιών της χώρας, έχει βασικό ρόλο στον τομέα αμπελουργίας και οινοποιίας της Ουγγαρίας. Εκτός από την οικονομική της βαρύτητα, η αμπελοκαλλιέργεια έχει και σημαντικό κοινωνικό ρόλο, καθώς συμβάλλει στη δημιουργία και συμπλήρωση εισοδήματος και στη διατήρηση του τοπικού πληθυσμού. Λόγω των τοπικών οικολογικών συνθηκών (π.χ. αμμώδες έδαφος, έλλειψη βροχόπτωσης), η αμπελοκαλλιέργεια αποτελεί μία από τις πλέον οικονομικά αποδοτικές γεωργικές δραστηριότητες σε αυτήν την περιοχή. Επειδή η αμπελοκαλλιέργεια συμβάλλει στη διαμόρφωση του τοπίου, καθιστά την περιοχή πιο ελκυστική.

Οι αμπελώνες αποτρέπουν αποτελεσματικά την εξάπλωση της αερόφερτης άμμου, και η άμπελος έχει την τάση να επιβιώνει καλύτερα από άλλα φυτά σε εδάφη με μικρή δυνατότητα κατακράτησης ύδατος. Το ποσοστό γηγενών και νέων ουγγρικών ποικιλιών αμπέλου που φυτεύονται στους εν λόγω αμπελώνες —πάνω από 60 %— είναι το υψηλότερο στην Ουγγαρία. Αυτές οι ποικιλίες αποτελούν τον βασικό κορμό της οινοπαραγωγής. Υπάρχει περισσότερη ζήτηση από ποτέ για (ανεκτικές και ανθεκτικές) ποικιλίες αμπέλου που αναπτύσσονται από το είδος Vitis vinifera, το οποίο είναι καλά προσαρμοσμένο στις οικολογικές συνθήκες, καθώς και για ποικιλίες που δημιουργούνται με διασταύρωση του Vitis vinifera με άλλα είδη Vitis και, ως εκ τούτου, διασφαλίζεται κερδοφορία.

Χάρη κυρίως στους σχετικά ελαφρούς, φρουτώδεις και αρωματικούς μοσχάτους οίνους της περιοχής, η μεσοποτάμια ζώνη Δούναβη-Τίσα χαίρει ισχυρής φήμης στους καταναλωτές.

Οι αλλαγές στον τρόπο ζωής επέφεραν μεταβολές στις συνήθειες κατανάλωσης οίνου, με αυξημένη ζήτηση για αρωματικούς, δροσερούς οίνους με χαμηλό αλκοολικό τίτλο. Τα χαρακτηριστικά της περιοχής παραγωγής, οι καλλιεργούμενες ποικιλίες και οι τεχνολογικές ικανότητες των οινοπαραγωγών συνετέλεσαν στην ικανοποίηση της εν λόγω ζήτησης.

9.   Άλλες ουσιώδεις προϋποθέσεις (συσκευασία, επισήμανση, άλλες απαιτήσεις)

Κανόνες σχετικά με τις ενδείξεις

Νομικό πλαίσιο:

Στην εθνική νομοθεσία

Τύπος επιπλέον προϋπόθεσης:

Συμπληρωματικές διατάξεις σχετικά με την επισήμανση

Περιγραφή της προϋπόθεσης:

| 1. | Η ένδειξη «oltalom alatt álló földrajzi jelzés» (προστατευόμενη γεωγραφική ένδειξη) μπορεί να αντικατασταθεί από την παραδοσιακή ένδειξη «tájbor» (τοπικός οίνος). |
| --- | --- |

1.

Η ένδειξη «oltalom alatt álló földrajzi jelzés» (προστατευόμενη γεωγραφική ένδειξη) μπορεί να αντικατασταθεί από την παραδοσιακή ένδειξη «tájbor» (τοπικός οίνος).

Κανόνες σχετικά με τη χρήση ορισμένων ενδείξεων

Νομικό πλαίσιο:

Στην εθνική νομοθεσία

Τύπος επιπλέον προϋπόθεσης:

Συμπληρωματικές διατάξεις σχετικά με την επισήμανση

Περιγραφή της προϋπόθεσης:

| i) | «Muskotály» [μοσχάτος]: Οίνος στον οποίο το ποσοστό μίας ή περισσότερων από τις ποικιλίες Aletta, Csabagyöngye, Cserszegi fűszeres, Generosa, Irsai Olivér, Mátrai muskotály, Muscat ottonel, Nektár, Pölöskei muskotály, Tramini ή Zefir ανέρχεται τουλάχιστον σε 85 %. |
| --- | --- |

i)

«Muskotály» [μοσχάτος]: Οίνος στον οποίο το ποσοστό μίας ή περισσότερων από τις ποικιλίες Aletta, Csabagyöngye, Cserszegi fűszeres, Generosa, Irsai Olivér, Mátrai muskotály, Muscat ottonel, Nektár, Pölöskei muskotály, Tramini ή Zefir ανέρχεται τουλάχιστον σε 85 %.

| ii) | «Primőr» [Primeur]: Οίνος που εμφιαλώνεται κατά το έτος συγκομιδής. Μπορεί να χρησιμοποιείται επίσης η συνώνυμη ένδειξη «újbor» [νεαρός οίνος]. |
| --- | --- |

ii)

«Primőr» [Primeur]: Οίνος που εμφιαλώνεται κατά το έτος συγκομιδής. Μπορεί να χρησιμοποιείται επίσης η συνώνυμη ένδειξη «újbor» [νεαρός οίνος].

Παραγωγή εκτός της οριοθετημένης περιοχής παραγωγής

Νομικό πλαίσιο:

Στην εθνική νομοθεσία

Τύπος επιπλέον προϋπόθεσης:

Παρέκκλιση σχετικά με την παραγωγή εντός της οριοθετημένης γεωγραφικής περιοχής

Περιγραφή της προϋπόθεσης:

Στις ακόλουθες διοικητικές περιοχές που είναι παρακείμενες στην οριοθετημένη περιοχή:

| | έδαφος των δήμων Baranya, Békés, Borsod-Abaúj-Zemplén, Fejér, Hajdú-Bihar, Heves, Komárom-Esztergom, Nógrád και Tolna Counties, καθώς και της Βουδαπέστης. |
| --- | --- |

έδαφος των δήμων Baranya, Békés, Borsod-Abaúj-Zemplén, Fejér, Hajdú-Bihar, Heves, Komárom-Esztergom, Nógrád και Tolna Counties, καθώς και της Βουδαπέστης.

Σύνδεσμος προς τις προδιαγραφές προϊόντος

https://boraszat.kormany.hu/download/6/2d/82000/Duna-Tisza%20k%C3%B6zi%20OFJ_v5.pdf

---

(1)  EE L 9 της 11.1.2019, σ. 2.

---

| 20.5.2020 | EL | Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 172/22 |
| --- | --- | --- | --- |

20.5.2020

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 172/22

---

Δημοσίευση αίτησης καταχώρισης ονομασίας σύμφωνα με το άρθρο 50 παράγραφος 2 στοιχείο α) του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου για τα συστήματα ποιότητας των γεωργικών προϊόντων και τροφίμων

(2020/C 172/06)

Η παρούσα δημοσίευση παρέχει το δικαίωμα ένστασης κατά της αίτησης σύμφωνα με το άρθρο 51 του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου (1) εντός τριών μηνών από την ημερομηνία της παρούσας δημοσίευσης.

ΕΝΙΑΙΟ ΕΓΓΡΑΦΟ

«OLIO LUCANO»

Αριθ. ΕΕ: PGI-IT-02458 – 26.4.2019

ΠΟΠ () ΠΓΕ (X)

1.   Ονομασία/-ες

«Olio lucano»

2.   Κράτος μέλος ή τρίτη χώρα

Ιταλία

3.   Περιγραφή του γεωργικού προϊόντος ή τροφίμου

3.1.   Τύπος προϊόντος

Κλάση 1.5. Έλαια και λίπη (βούτυρο, μαργαρίνη, λάδι κ.λπ.)

3.2.   Περιγραφή του προϊόντος για το οποίο ισχύει η ονομασία υπό 1

Το προϊόν ΠΓΕ «Olio lucano» πρέπει να έχει τα ακόλουθα χαρακτηριστικά κατά τον χρόνο της συσκευασίας:

| α. | Χημική/φυσική ανάλυση







  — | Οξύτητα (εκφραζόμενη σε ελαϊκό οξύ): μέγιστη 0,6 %.
  Αριθμός υπεροξειδίων: μέγιστος 12 mEq O2/kg. |
| --- | --- | --- |

α.

Χημική/φυσική ανάλυση

—

Οξύτητα (εκφραζόμενη σε ελαϊκό οξύ): μέγιστη 0,6 %.

Αριθμός υπεροξειδίων: μέγιστος 12 mEq O2/kg.

| β. | Οργανοληπτική ανάλυση







  Χαρακτηριστικό | Διάμεση τιμή |
| --- | --- | --- |
| Φρουτώδες ελιάς | 2 – 7 |
| Πικρότητα | 2 – 7 |
| Καυστικότητα | 2 – 7 |
| Χόρτο και/ή ντομάτα και/ή αγκινάρα και/ή αμύγδαλο και/ή μήλο | 0 – 6 |

β.

Οργανοληπτική ανάλυση

Χαρακτηριστικό

Διάμεση τιμή

Φρουτώδες ελιάς

2 – 7

Πικρότητα

2 – 7

Καυστικότητα

2 – 7

Χόρτο και/ή ντομάτα και/ή αγκινάρα και/ή αμύγδαλο και/ή μήλο

0 – 6

Η ΠΓΕ «Olio lucano» έχει τα ακόλουθα χαρακτηριστικά: χρώμα που κυμαίνεται μεταξύ του πράσινου και του κίτρινου, μέτριο φρουτώδες, μέτρια πικρότητα και μέτρια καυστικότητα, με πιθανές αρωματικές νότες νωπού χόρτου, αγκινάρας, ντομάτας, αμυγδάλου και μήλου. Η ισορροπία μεταξύ των αποχρώσεων του αρώματος και της γεύσης είναι ένα από τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά αυτού του ελαιολάδου.

3.3.   Ζωοτροφές (μόνο για προϊόντα ζωικής προέλευσης) και πρώτες ύλες (μόνο για μεταποιημένα προϊόντα)

Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο «Olio lucano» πρέπει να λαμβάνεται από τις ακόλουθες καλλιεργητικές ποικιλίες ελιάς ή συνώνυμες ποικιλίες αυτών, μεμονωμένες ή σε συνδυασμό:

Acerenza, Ogliarola del Vulture (συνώνυμες ποικιλίες: Ripolese ή Rapollese, Ogliarola di Melfi, Nostrale), Ogliarola del Bradano (συνώνυμες ποικιλίες: Comune, Ogliarola), Maiatica (συνώνυμες ποικιλίες: oliva di Ferrandina, Pasola), Nociara, Ghiannara, Augellina, Justa, Cornacchiola, Romanella, Carpinegna, Faresana, Sammartinengna, Spinoso, Cannellina, Cima di Melfi, Fasolina, Fasolona, Lardaia, Olivo da mensa, Orazio, Palmarola, Provenzale, Racioppa, Roma, Rotondella, Russulella, Scarpetta, Tarantina, Coratina, Frantoio, Leccino. Η συνολική παρουσία άλλων ποικιλιών δεν επιτρέπεται να υπερβαίνει το 20 %.

3.4.   Ειδικά στάδια της παραγωγής τα οποία πρέπει να εκτελούνται εντός της οριοθετημένης γεωγραφικής περιοχής

Όλα τα στάδια της διαδικασίας παραγωγής, δηλαδή καλλιέργεια, συγκομιδή ελαιοκάρπου και εκχύλιση ελαίου, πρέπει να εκτελούνται εντός της οριοθετημένης γεωγραφικής περιοχής.

3.5.   Ειδικοί κανόνες για τον τεμαχισμό, το τρίψιμο, τη συσκευασία κ.λπ. του προϊόντος στο οποίο αναφέρεται η καταχωρισμένη ονομασία

—

3.6.   Ειδικοί κανόνες για την επισήμανση του προϊόντος στο οποίο αναφέρεται η καταχωρισμένη ονομασία

Επιτρέπεται η χρήση, εάν πρόκειται για αληθή στοιχεία, ονομάτων, εταιρικών επωνυμιών και εμπορικών σημάτων, εφόσον δεν έχουν εγκωμιαστικό χαρακτήρα και δεν παραπλανούν τον καταναλωτή. Η αναφορά στη συσκευασία σε ελαιοκομική εκμετάλλευση, ένωση ελαιοκομικών εκμεταλλεύσεων ή επιχείρηση εγκατεστημένη στην περιοχή παραγωγής επιτρέπεται μόνο εάν το ελαιόλαδο συσκευάζεται στην εν λόγω εκμετάλλευση ή επιχείρηση.

Η χρήση άλλων γεωγραφικών ενδείξεων απαγορεύεται. Η ονομασία «Olio lucano» πρέπει να αναγράφεται στην ετικέτα με διακριτούς και ανεξίτηλους χαρακτήρες κατά τρόπο ώστε να διακρίνεται από όλες τις λοιπές πληροφορίες που παρέχονται.

Η ετικέτα πρέπει να φέρει το λογότυπο της ΠΓΕ «Olio lucano» που παρουσιάζεται κατωτέρω, το οποίο αποτελείται από μια στυλιζαρισμένη εικόνα αμφορέα διακοσμημένου με τέσσερις πλάγιες καμπύλες γραμμές. Ο αμφορέας είναι το πήλινο δοχείο που χρησιμοποιούνταν για τη μεταφορά του ελαιολάδου κατά τους αρχαίους χρόνους. Οι καμπύλες γραμμές που διακοσμούν τον αμφορέα είναι ελικοειδείς και παραπέμπουν στους χαρακτηριστικά συστραμμένους κορμούς των αιωνόβιων ελαιοδένδρων. Υπάρχουν τέσσερις καμπύλες, όπως οι τέσσερις γραμμές του εμβλήματος της Basilicata, οι οποίες αντιπροσωπεύουν τους τέσσερις κυριότερους ποταμούς που διασχίζουν την περιφέρεια: τους ποταμούς Bradano, Basento, Agri και Sinni.

Κάτω από τη γραφική αναπαράσταση αναγράφεται η ένδειξη «olio lucano» με έντονους πεζούς χαρακτήρες γραμματοσειράς Mockup η οποία ακολουθείται από την ένδειξη «Indicazione Geografica Protetta» [«Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη»]. Το λογότυπο μπορεί επίσης να τοποθετηθεί στη συσκευασία σε ανάγλυφη μορφή.

Image 3

4.   Συνοπτική οριοθέτηση της γεωγραφικής περιοχής

Η περιοχή παραγωγής της ΠΓΕ «Olio lucano» είναι το σύνολο της διοικητικής επικράτειας της περιφέρειας Basilicata.

5.   Δεσμός με τη γεωγραφική περιοχή

Η αίτηση αναγνώρισης βασίζεται στη φήμη που έχει αποκτήσει το προϊόν «Olio lucano» λόγω των ιδιαίτερων χαρακτηριστικών του.

Ο δεσμός μεταξύ του προϊόντος «Olio lucano» και του περιβάλλοντος βασίζεται σε γεωγραφικούς, εδαφοκλιματικούς, γεωπονικούς, τεχνολογικούς και ιστορικοκοινωνικούς παράγοντες, οι οποίοι είναι κοινοί και χαρακτηριστικοί της οριοθετημένης γεωγραφικής περιοχής και των οποίων ο συνδυασμός καθορίζει τα χημικοφυσικά και οργανοληπτικά χαρακτηριστικά που περιγράφονται στο σημείο 3.2.

Η ονομασία «Olio lucano» με την οποία είναι γνωστή το προϊόν τόσο στη γλώσσα του εμπορίου όσο και στην καθομιλουμένη προκύπτει από την ιστορία του ονόματος της οριοθετημένης γεωγραφικής περιοχής. Συγκεκριμένα, το έδαφος της σημερινής περιφέρειας Basilicata συμπίπτει με την ευρύτερη περιοχή που ήταν γνωστή ως Lucania (Λουκανία ή Λευκανία) στους ρωμαϊκούς χρόνους (γύρω στον 5ο-4ο αιώνα π.Χ.), η οποία κατοικούνταν από τους Λουκανούς (ή Λευκανούς), έναν λαό της Ιταλίας. Οι δύο ονομασίες της περιοχής, Basilicata και Lucania, χρησιμοποιούνται πλέον χωρίς διάκριση στην καθομιλουμένη, και για τον λόγο αυτόν το επίθετο «lucano» [Λουκανός] χρησιμοποιείται για να προσδιορίσει κάτι ή κάποιον που ανήκει ή προέρχεται από την περιφέρεια Basilicata.

Υπάρχει πληθώρα ελαιοδένδρων στην περιοχή, τα φυσικά σύνορα της οποίας αποτελούνται από τον ορεινό όγκο Pollino, τους λόφους της Murge, τον ποταμό Ofanto, το Ιόνιο Πέλαγος και την Τυρρηνική Θάλασσα. Η περιοχή χαρακτηρίζεται από τους διάφορους ποταμούς της και από την παρουσία ελαιώνων στις πλαγιές των λόφων που φθάνουν έως τις όχθες των ποταμών. Στους πολλούς μικρούς δήμους της Basilicata, οι οποίοι για ιστορικούς λόγους φωλιάζουν στις κορυφές των λόφων, οι ελαιώνες συγκεντρώνονται κυρίως στις περιοχές πλησίον των οικισμών, ενώ ο μεγάλος αριθμός ελαιοτριβείων (περίπου 150 σε λειτουργία στους 131 δήμους της περιφέρειας) σημαίνει ότι οι ελιές μπορούν να υποβάλλονται σε επεξεργασία χωρίς καθυστέρηση.

Δομικό στοιχείο του τομέα ελαιοκαλλιέργειας στη Basilicata είναι ότι τα ελαιόδενδρα καλλιεργούνται στις πλαγιές των λόφων από μικρές εκμεταλλεύσεις: το 83 % αυτών είναι φυτεμένα στις πλαγιές των λόφων και των βουνών και η μέση χρησιμοποιούμενη γεωργική έκταση (ΧΓΕ) των ελαιοκομικών εκμεταλλεύσεων είναι μικρότερη του ενός εκταρίου. Στις μεσόγειες αυτές περιοχές, οι ελιές καλλιεργούνται με βάση τεχνικές ξηρής καλλιέργειας σε κεκλιμένα εδάφη που υφίστανται διάβρωση. Κατά το παρελθόν, αποτελούσε παράδοση σε όλες τις περιοχές καλλιέργειας, η ελιά να καλλιεργείται στις λιγότερο εύφορες και πλέον περιθωριακές εκτάσεις. Σε τέτοιου είδους περιβάλλοντα, τα ελαιόδενδρα είναι συχνά τα μοναδικά δένδρα που μπορούν να καλλιεργηθούν και, ως εκ τούτου, πέραν του ότι αποτελούν κυρίαρχο στοιχείο του τοπίου, διαδραματίζουν επίσης πολύ σημαντικό ρόλο από κοινωνική και περιβαλλοντική άποψη.

Η Basilicata ανήκει στη μετεωρολογική περιοχή της κεντρικής Μεσογείου, με ετήσιες ισόθερμες μεταξύ 16° και 17 °C και με τυπικό μεσογειακό κλίμα το οποίο χαρακτηρίζεται από θερμά καλοκαίρια και συγκέντρωση των βροχοπτώσεων τον χειμώνα. Ένα χαρακτηριστικό του κλίματος που απαντά σε ολόκληρη την περιοχή είναι η ξηρασία, η οποία εκδηλώνεται πάντα στο τέλος της άνοιξης και το καλοκαίρι, παρότι παρατηρείται ένας ορισμένος βαθμός διαφοροποίησης του δείκτη ξηρασίας (ετήσια βροχόπτωση/μέση ετήσια θερμοκρασία) ανάλογα με το υψόμετρο και τη θερμοκρασία τη δεδομένη χρονική στιγμή.

Η παρουσία ελαιοδένδρων στη Basilicata ανάγεται στην αρχαιότητα. Στο Pantanello di Metaponto βρέθηκαν κομμάτια ξύλου, ελιές, φύλλα και σπόροι που ανάγονται χρονικά στο 6ο αιώνα π.Χ., κατά τη διάρκεια αρχαιολογικών ανασκαφών που πραγματοποιήθηκαν υπό τον συντονισμό του καθηγητή Carter του Πανεπιστημίου του Austin (Τέξας). Οι Έλληνες έποικοι της περιοχής Lucania κατά τους αρχαίους χρόνους έφεραν μαζί τους ποικιλίες οι οποίες προσαρμόστηκαν στο περιβάλλον, όπως η ποικιλία Maiatica, και οι οποίες δεν απαντούν σε κανένα άλλο μέρος. Επιπλέον, το εύρος των ποικιλιών εμπλουτίστηκε ανά τους αιώνες ως αποτέλεσμα των εργασιών και των ανταλλαγών μεταξύ των διαφόρων μοναστικών κοινοτήτων που υπάρχουν σε ολόκληρη την περιοχή (Matera, Monticchio, Banzi, Acerenza, Montescaglioso). Ένα σχετικό παράδειγμα είναι η γενετική ομοιότητα μεταξύ της ποικιλίας Frantoio και της ομάδας καλλιεργητικών ποικιλιών Ogliarola που περιγράφονται στη Basilicata. Σήμερα, στο εύρος των ποικιλιών της οριοθετημένης γεωγραφικής περιοχής περιλαμβάνονται ειδικές ποικιλίες, όπως οι Coratina, Leccino, Frantoio και Ogliarole, οι οποίες είναι ομοιόμορφα κατανεμημένες σε όλες τις περιοχές καλλιέργειας. Μαζί με τις πολλές τοπικές καλλιεργητικές ποικιλίες, οι συνθήκες αυτές συμβάλλουν στον καθορισμό των ιδιαίτερων χαρακτηριστικών που συγκεντρώνει το «Olio lucano».

Δεδομένου του συνδυαστικού αποτελέσματος των ανθρώπινων και γεωγραφικών παραγόντων που περιγράφηκαν ανωτέρω, και ιδιαίτερα των εδαφοκλιματικών χαρακτηριστικών του καλλιεργητικού περιβάλλοντος σε λοφοπλαγιές, καθώς και της σύνθεσης και της κατανομής του εύρους των ποικιλιών στην οριοθετημένη γεωγραφική περιοχή, το ιδιαίτερο χαρακτηριστικό του προϊόντος ΠΓΕ «Olio lucano» είναι η μέτρια ένταση των οργανοληπτικών παραμέτρων του και η ισορροπία μεταξύ των αποχρώσεων του αρώματος και της γεύσης του.

Το ελαιόλαδο που παράγεται στη Basilicata και παρουσιάζει αυτήν την ιδιαιτερότητα είναι γνωστό με την ονομασία «Olio lucano», όπως επιβεβαιώνεται από διάφορα βραβεία που έχει λάβει σε διαγωνισμούς στην Ιταλία και σε άλλα μέρη του κόσμου, καθώς και από την προσθήκη των διαφόρων τύπων του ελαιολάδου «Olio lucano» με τα προαναφερόμενα χαρακτηριστικά σε οδηγούς του κλάδου.

Κατά τις τελευταίες τρεις δεκαετίες (από τα τέλη της δεκαετίας του 1980), υπάρχουν πολλές καταγραφές της χρήσης της ονομασίας «Olio lucano» στο εμπόριο, στην καθομιλουμένη και σε επιστημονικές δημοσιεύσεις (Lupoli, 1989).

Στο εμπόριο, πέραν της χρήσης της ονομασίας «Olio lucano» για την άμεση αναφορά στο προϊόν (π.χ. σε ετικέτες που εκδίδονται από την επιχείρηση «Lettieri» από τον δήμο Laurenzana στην επαρχία Potenza, 1993), υπάρχουν επίσης πολλές καταγραφές της χρήσης του επιθέτου «lucano» ή της ονομασίας «Lucania» σε ετικέτες (π.χ. «Colli lucani» [Λόφοι της Λουκανίας] «Bontà della Lucania», [Η καλοσύνη της Λουκανίας] «Dalle colline lucane» [Από τους λόφους της Λουκανίας] κ.λπ.) καθώς και στο πλαίσιο εμπορικών επωνυμιών επιχειρήσεων του κλάδου (π.χ. «Podere Lucano» [Αγρόκτημα της Λουκανίας] από τον δήμο Ripacandida της επαρχίας Potenza, «Oroverde Lucano srl» [Πράσινος χρυσός της Λουκανίας ΕΠΕ] από τη Ferrandina της επαρχίας Matera, στην οποία χρησιμοποιείται σαφώς το επίθετο «lucano» για τον χαρακτηρισμό του ελαιολάδου που είναι γνωστό ως «πράσινος χρυσός».

Ωστόσο, η ευρωπαϊκή νομοθεσία σχετικά με τις ΠΟΠ και τις ΠΓΕ που απαγορεύει τη χρήση γεωγραφικών ενδείξεων στις ετικέτες δεν επιτρέπει τη χρήση της ονομασίας από μη διαπιστευμένους παραγωγούς.

Από το 2000 και μετά, ο περιφερειακός διαγωνισμός «OLIVARUM» ο οποίος διοργανώνεται για το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο που παράγεται στη Basilicata, έχει συμβάλει στην προβολή του προφίλ της ελαιοκαλλιέργειας και στην ενθάρρυνση των παραγωγών για συνέχιση της βελτίωσης της ποιότητας.

Το γεγονός ότι οι επιχειρήσεις λαμβάνουν μέρος στις κυριότερες εθνικές και διεθνείς διοργανώσεις του τομέα έχει προσελκύσει το ενδιαφέρον καταναλωτών και επιχειρήσεων εκτός της περιφέρειας, με αποτέλεσμα την τόνωση της φήμης του «Olio lucano».

Στη συνέχεια παρατίθεται κατάλογος με τα κυριότερα βραβεία και τις μνείες που έχει λάβει το προϊόν σε διάφορους εθνικούς και διεθνείς διαγωνισμούς έως το 2016:

| — | Εθνικός διαγωνισμός «ERCOLE OLIVARIO», 2011, Νικητής - 2ο βραβείο |
| --- | --- |

—

Εθνικός διαγωνισμός «ERCOLE OLIVARIO», 2011, Νικητής - 2ο βραβείο

| — | Εθνικός διαγωνισμός «ERCOLE OLIVARIO», 2006, 2007, 2011, 2017, Φιναλίστ |
| --- | --- |

—

Εθνικός διαγωνισμός «ERCOLE OLIVARIO», 2006, 2007, 2011, 2017, Φιναλίστ

| — | Εθνικός διαγωνισμός «L’ORCIOLO D’ORO», 2014, Νικητής - 3ο βραβείο |
| --- | --- |

—

Εθνικός διαγωνισμός «L’ORCIOLO D’ORO», 2014, Νικητής - 3ο βραβείο

| — | Εθνικός διαγωνισμός «L’ORCIOLO D’ORO», από 2006 έως 2017, Ειδική μνεία |
| --- | --- |

—

Εθνικός διαγωνισμός «L’ORCIOLO D’ORO», από 2006 έως 2017, Ειδική μνεία

| — | Εθνικός διαγωνισμός «LEON D’ORO», 2007, 2009, 2013, Ειδική μνεία |
| --- | --- |

—

Εθνικός διαγωνισμός «LEON D’ORO», 2007, 2009, 2013, Ειδική μνεία

| — | Εθνικός διαγωνισμός «MONTIFERRU», 2013, Νικητής - 3ο βραβείο |
| --- | --- |

—

Εθνικός διαγωνισμός «MONTIFERRU», 2013, Νικητής - 3ο βραβείο

| — | Εθνικός διαγωνισμός «MONTIFERRU», 2014, Νικητής - 2ο βραβείο |
| --- | --- |

—

Εθνικός διαγωνισμός «MONTIFERRU», 2014, Νικητής - 2ο βραβείο

| — | Εθνικός διαγωνισμός «MONTIFERRU», 2016, Νικητής - 1ο βραβείο |
| --- | --- |

—

Εθνικός διαγωνισμός «MONTIFERRU», 2016, Νικητής - 1ο βραβείο

| — | Εθνικός διαγωνισμός «SOL D’ORO», 2009, 2013, Ειδική μνεία |
| --- | --- |

—

Εθνικός διαγωνισμός «SOL D’ORO», 2009, 2013, Ειδική μνεία

| — | Εθνικός διαγωνισμός «SOL D’ORO», 2016, Νικητής - 3ο βραβείο |
| --- | --- |

—

Εθνικός διαγωνισμός «SOL D’ORO», 2016, Νικητής - 3ο βραβείο

| — | Διεθνής διαγωνισμός «BIOL», 2013, 1 χρυσό μετάλλιο, 3 ασημένια μετάλλια |
| --- | --- |

—

Διεθνής διαγωνισμός «BIOL», 2013, 1 χρυσό μετάλλιο, 3 ασημένια μετάλλια

| — | Διεθνής διαγωνισμός «BIOL», 2014, 3 χρυσά μετάλλια, 3 ασημένια μετάλλια |
| --- | --- |

—

Διεθνής διαγωνισμός «BIOL», 2014, 3 χρυσά μετάλλια, 3 ασημένια μετάλλια

| — | Διεθνής διαγωνισμός «BIOL», 2016, 1 υπέρχρυσο μετάλλιο, 1 χρυσό μετάλλιο, 2 ασημένια μετάλλια |
| --- | --- |

—

Διεθνής διαγωνισμός «BIOL», 2016, 1 υπέρχρυσο μετάλλιο, 1 χρυσό μετάλλιο, 2 ασημένια μετάλλια

| — | Διεθνής διαγωνισμός «JOOP» (ιαπωνικό βραβείο ελαιολάδου), 2014, Νικητής του 1ου βραβείου στη μεσαία κατηγορία |
| --- | --- |

—

Διεθνής διαγωνισμός «JOOP» (ιαπωνικό βραβείο ελαιολάδου), 2014, Νικητής του 1ου βραβείου στη μεσαία κατηγορία

| — | Διεθνής διαγωνισμός «JOOP» (ιαπωνικό βραβείο ελαιολάδου), 2016, Μνεία |
| --- | --- |

—

Διεθνής διαγωνισμός «JOOP» (ιαπωνικό βραβείο ελαιολάδου), 2016, Μνεία

Παραπομπή στη δημοσίευση των προδιαγραφών του προϊόντος

(άρθρο 6 παράγραφος 1 δεύτερο εδάφιο του παρόντος κανονισμού)

Το πλήρες κείμενο των προδιαγραφών προϊόντος διατίθεται στον ιστότοπο http://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/3335

ή εναλλακτικά:

απευθείας στην αρχική σελίδα του ιστότοπου του υπουργείου Πολιτικών Γεωργίας, Τροφίμων και Δασών (www.politicheagricole.it), επιλέγοντας το πεδίο «Qualità» (στο άνω δεξιό τμήμα της οθόνης), κατόπιν το πεδίο «Prodotti DOP IGP STG» (στα πλάγια, στο αριστερό τμήμα της οθόνης) και τέλος το πεδίο «Disciplinari di Produzione all’esame dell’UE».

---

(1)  ΕΕ L 343 της 14.12.2012, σ. 1.

---

| 20.5.2020 | EL | Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 172/26 |
| --- | --- | --- | --- |

20.5.2020

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 172/26

---

Δημοσίευση αίτησης καταχώρισης ονομασίας σύμφωνα με το άρθρο 50 παράγραφος 2 στοιχείο α) του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου για τα συστήματα ποιότητας των γεωργικών προϊόντων και τροφίμων

(2020/C 172/07)

Η παρούσα δημοσίευση παρέχει το δικαίωμα ένστασης κατά την έννοια του άρθρου 51 του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου (1) εντός τριών μηνών από την ημερομηνία της παρούσας δημοσίευσης.

ΕΝΙΑΙΟ ΕΓΓΡΑΦΟ

«Akasztói szikiponty»

Αριθ. ΕΕ: PDO-HU-02410 – 15.2.2018

ΠΟΠ (X) ΠΓΕ ( )

1.   Ονομασία/-ες

«Akasztói szikiponty»

2.   Κράτος μέλος ή τρίτη χώρα

Ουγγαρία

3.   Περιγραφή του γεωργικού προϊόντος ή του τροφίμου

3.1.   Τύπος προϊόντος

Κλάση 1.7 Νωπά ψάρια, μαλάκια και μαλακόστρακα και προϊόντα αυτών

3.2.   Περιγραφή του προϊόντος που φέρει την προβλεπόμενη στο σημείο 1 ονομασία

Το «Akasztói szikiponty» είναι μια ποικιλία κυπρίνου (Cyprinus carpio L.) που εκτρέφεται αποκλειστικά από επίσημα αναγνωρισμένη από το κράτος ουγγρική ποικιλία και πωλείται ζωντανό, νωπό, διατηρημένο με απλή ψύξη ή κατεψυγμένο, σε ηλικία τουλάχιστον δύο και όχι περισσότερων από πέντε καλοκαιριών.

Η ηλικία των ψαριών ισοδυναμεί με τον αριθμό των καλοκαιριών που έχουν περάσει από την εαρινή ωοτοκία έως τον Οκτώβριο του δεδομένου έτους.

Το «Akasztói szikiponty» έχει ανοικτό γκρι-χρυσοκίτρινο χρώμα, επίμηκες σώμα και έντονα πορτοκαλί πτερύγια.

Βάρος του ψαριού (βάρος ζώντος ψαριού):

| — | Σε ηλικία δύο καλοκαιριών: 1,5-2 kg, |
| --- | --- |

—

Σε ηλικία δύο καλοκαιριών: 1,5-2 kg,

| — | Σε ηλικία τριών καλοκαιριών: 2-3,5 kg, |
| --- | --- |

—

Σε ηλικία τριών καλοκαιριών: 2-3,5 kg,

| — | Σε ηλικία τεσσάρων καλοκαιριών: 3,5-6 kg, |
| --- | --- |

—

Σε ηλικία τεσσάρων καλοκαιριών: 3,5-6 kg,

| — | Σε ηλικία πέντε καλοκαιριών, μπορεί να φτάσει τα 6-8 kg. |
| --- | --- |

—

Σε ηλικία πέντε καλοκαιριών, μπορεί να φτάσει τα 6-8 kg.

Τα ποιοτικά χαρακτηριστικά του «Akasztói szikiponty» είναι τα εξής:

Χημικά χαρακτηριστικά της σάρκας του «Akasztói szikiponty»: 25-30 % περιεκτικότητα σε ξηρά ουσία, 17-23 % περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη, 5-12 % περιεκτικότητα σε λίπος.

Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά της σάρκας του «Akasztói szikiponty»:

| — | Χρώμα: από ανοικτό ροζ έως ανοικτό κοκκινωπό, |
| --- | --- |

—

Χρώμα: από ανοικτό ροζ έως ανοικτό κοκκινωπό,

| — | Οσμή: καθαρή, ευχάριστη, ελαφρώς αλμυρή, οσμή που θυμίζει αργιλώδη άμμο, |
| --- | --- |

—

Οσμή: καθαρή, ευχάριστη, ελαφρώς αλμυρή, οσμή που θυμίζει αργιλώδη άμμο,

| — | Γεύση και υφή: καθαρή γεύση σάρκας και φολιδωτή, σαρκώδης και σφικτή υφή, με χαμηλή περιεκτικότητα σε λίπος |
| --- | --- |

—

Γεύση και υφή: καθαρή γεύση σάρκας και φολιδωτή, σαρκώδης και σφικτή υφή, με χαμηλή περιεκτικότητα σε λίπος

3.3.   Ζωοτροφές (μόνο για προϊόντα ζωικής προέλευσης) και πρώτες ύλες (μόνο για μεταποιημένα προϊόντα)

Οι διατροφή των ψαριών περιλαμβάνει φυσικές ιχθυοτροφές και συμπυκνωμένες ιχθυοτροφές.

Οι φυσικές ιχθυοτροφές συνίστανται από οργανισμούς που ζουν στις τεχνητές λίμνες ιχθυοκαλλιέργειας εντός της οριοθετημένης γεωγραφικής περιοχής και αντιπροσωπεύουν το 40-50 % του συνόλου των ιχθυοτροφών. Στις φυσικές ιχθυοτροφές περιλαμβάνονται ζωοπλαγκτόν, τροχόζωα (Rotatoria), κωπήποδα, νερόψυλλοι (Cladocera), σκουλήκια (Tubifex), χειρονόμοι (Chironomidae) και άλλες προνύμφες εντόμων που απαντώνται στις τεχνητές λίμνες. Οι οργανισμοί αυτοί καλύπτουν τις πρωτεϊνικές ανάγκες των ψαριών.

Οι ιχθυοτροφές που δίνονται στα ψάρια μπορούν να περιλαμβάνουν και συμπυκνωμένες ιχθυοτροφές από τη γεωγραφική περιοχή, όπως ο αραβόσιτος, τα υπολείμματα αραβοσίτου, το σιτάρι, τα υπολείμματα σιταριού, η σιτοσίκαλη (τριτικάλε), η σίκαλη, τα μπιζέλια και το σόργο, σε σκόνη ή κοσκινισμένα, είτε σε μορφή μείγματος είτε όχι. Οι συμπυκνωμένες ιχθυοτροφές αντιπροσωπεύουν το 50-60 % του συνόλου των ιχθυοτροφών. Οι συμπυκνωμένες ιχθυοτροφές παρέχουν στα ψάρια την ενέργεια που χρειάζονται για την επιβίωσή τους.

Για τα ιχθύδια και μόνο κατά την περίοδο από τον Μάιο έως τον Οκτώβριο που έπεται της εκκόλαψης (σε ηλικία ενός καλοκαιριού) επιτρέπεται η χορήγηση πλήρους συμπληρωματικής ιχθυοτροφής φυσικής προέλευσης απαλλαγμένης από ΓΤΟ, σε ποσότητα που δεν πρέπει να υπερβαίνει το 30 % του συνόλου της διατροφής τους. Αυτή η ειδική συμπληρωματική ιχθυοτροφή, η οποία χορηγείται μόνο όταν τα ιχθύδια είναι σε ηλικία ενός καλοκαιριού, έχει σκοπό να καλύψει τις συνολικές πρωτεϊνικές τους ανάγκες, όταν η ποσότητα των πρωτεϊνών που λαμβάνουν από τους φυσικούς οργανισμούς δεν επαρκεί για να καλύψει τις πρωτεϊνικές ανάγκες που έχουν σε αυτή την ηλικία. Τα συστατικά αυτής της ειδικής, πλήρους, συμπληρωματικής ιχθυοτροφής δεν μπορούν να παρέχονται εξ ολοκλήρου από τη γεωγραφική περιοχή και, ως εκ τούτου, οι ιχθυοτροφές προέρχονται από το εξωτερικό της γεωγραφικής περιοχής.

Ετήσια συνολική ποσότητα ιχθυοτροφών που προέρχονται από τη γεωγραφική περιοχή:

| — | Για ψάρια ηλικίας ενός καλοκαιριού: τουλάχιστον 70 % |
| --- | --- |

—

Για ψάρια ηλικίας ενός καλοκαιριού: τουλάχιστον 70 %

| — | Για ψάρια ηλικίας δύο έως πέντε καλοκαιριών: 100 % |
| --- | --- |

—

Για ψάρια ηλικίας δύο έως πέντε καλοκαιριών: 100 %

Δεδομένου ότι τα χαρακτηριστικά του «Akasztói szikiponty» αναπτύσσονται όταν τα ψάρια φτάνουν την ηλικία των δύο καλοκαιριών, η ιχθυοτροφή που τους χορηγείται σε ηλικία ενός καλοκαιριού δεν επηρεάζει τις ιδιότητες του τελικού προϊόντος.

3.4.   Ειδικά στάδια της παραγωγής τα οποία πρέπει να εκτελούνται εντός της οριοθετημένης γεωγραφικής περιοχής

Το σύνολο του κύκλου παραγωγής του «Akasztói szikiponty» πραγματοποιείται στους δήμους Akasztó και Dunatetétlen.

3.5.   Ειδικοί κανόνες για τον τεμαχισμό, το τρίψιμο, τη συσκευασία κ.λπ. του προϊόντος στο οποίο αναφέρεται η καταχωρισμένη ονομασία

—

3.6.   Ειδικοί κανόνες για την επισήμανση του προϊόντος στο οποίο αναφέρεται η καταχωρισμένη ονομασία

Ο έγχρωμος λογότυπος του προϊόντος πρέπει να εμφαίνεται στη συσκευασία και να έχει διάμετρο τουλάχιστον 3 cm. Ο λογότυπος είναι σφαιρικού σχήματος και περιβάλλεται από μπλε περίγραμμα. Στο άνω τμήμα αναγράφεται η ονομασία «Akasztói szikiponty» ενώ στο κάτω η διαδικτυακή διεύθυνση της αιτούσας ομάδας. Το κυρίαρχο στοιχείο στο κέντρο του λογότυπου είναι το σχέδιο ενός γκρι-χρυσοκίτρινου ψαριού, με φόντο που απεικονίζει τον ήλιο, νερό και καλαμιές. Οι κάτοχοι των δικαιωμάτων του λογότυπου του προϊόντος μπορούν να τον χρησιμοποιούν χωρίς περιορισμούς.

Image 4

4.   Συνοπτική οριοθέτηση της γεωγραφικής περιοχής

Το «Akasztói szikiponty» παράγεται στους δήμους Akasztó και Dunatetétlen.

5.   Δεσμός με τη γεωγραφική περιοχή

Οι τεχνητές λίμνες, οι οποίες είναι μεσαίου και μεγάλου μεγέθους (0,1-45 εκτάρια) και στις οποίες γίνεται η επιλογή, η αναπαραγωγή και η εκτροφή του «Akasztói szikiponty» [κυπρίνος αλμυρού νερού του Akasztó], διαθέτουν κυκλικά αναχώματα και βρίσκονται σε αλατούχες πεδιάδες κοντά στο εθνικό πάρκο του Kiskunság, μεταξύ των ποταμών Δούναβη και Tisza. Η συνολική έκταση των τεχνητών λιμνών είναι περίπου 400 εκτάρια (ha). Οι αλατούχες πεδιάδες, οι οποίες επί του παρόντος τελούν υπό καθεστώς προστασίας, διαμορφώθηκαν κυρίως μετά τη ρύθμιση της ροής του Δούναβη, η οποία μετέβαλε τη ροή των υπόγειων υδάτων. Το εξαιρετικά αλατούχο έδαφος, το οποίο εκπέμπει έντονη λευκή λάμψη το καλοκαίρι λόγω των ιζημάτων άλατος, είναι το στοιχείο που προσδίδει στις προστατευόμενες περιοχές τη γεωλογική και γεωμορφολογική αξία τους.

Οι τεχνητές λίμνες έχουν δημιουργηθεί πάνω σε αυτά τα αλατούχα εδάφη. Το μεγαλύτερο μέρος των αποθεμάτων άλατος ξεπλένεται σε διαλυμένη μορφή κατά την αποστράγγιση του πρώτου νερού των τεχνητών λιμνών αλλά τα ψάρια διατηρούν την ελαφριά οσμή του φρέσκου αλατιού.

Στις αλατούχες τεχνητές λίμνες που έχουν κατασκευαστεί για την εκτροφή των ψαριών, το υπέδαφος αποτελείται από λεπτή και συμπαγή αργιλώδη άμμο και από ένα στρώμα εύφορης λάσπης πάχους μόλις λίγων εκατοστών. Το μέσο βάθος των τεχνητών λιμνών είναι 70-80 cm. Η μέση ετήσια ηλιοφάνεια στη γεωγραφική περιοχή σε βάθος πεντηκονταετίας ξεπερνάει τις 2 000 ώρες, γεγονός που σημαίνει ότι οι ρηχές τεχνητές λίμνες θερμαίνονται γρήγορα κι έτσι η βιολογική παραγωγή ξεκινάει νωρίτερα από ό,τι σε βαθύτερες τεχνητές λίμνες.

Η καθαρή γεύση της σάρκας του «Akasztói szikiponty» και η καθαρή, ευχάριστη, ελαφρώς αλμυρή οσμή του, η οποία θυμίζει αργιλώδη άμμο, καθώς και το χρώμα των πτερυγίων του οφείλονται στο φυσικό περιβάλλον, ενώ η υφή και η χαμηλή περιεκτικότητα της σάρκας του σε λίπος οφείλονται στον ανθρώπινο παράγοντα, δηλαδή στην εμπειρογνωσία των ιχθυοκαλλιεργητών. Ο συνδυασμός αυτών των στοιχείων προσδίδει στο προϊόν τον μοναδικό του χαρακτήρα.

Τα ψάρια που εκτρέφονται σε ρηχές τεχνητές λίμνες αποκτούν νωρίτερα πρόσβαση σε φυσικές ιχθυοτροφές κι αυτό τους επιτρέπει να αναγεννώνται νωρίτερα και να αναπτύσσονται πιο ομοιόμορφα σε σχέση με εκείνα που εκτρέφονται σε βαθύτερες τεχνητές λίμνες. Οι βιταμίνες, τα αμινοξέα και η φυσική ζωική πρωτεΐνη που λαμβάνουν τα ψάρια από τους οργανισμούς με τους οποίους τρέφονται (φυσικές ιχθυοτροφές) είναι ζωτικής σημασίας για την ανάπτυξη του «Akasztói szikiponty».

Οι βόρειοι άνεμοι που επικρατούν στη γεωγραφική περιοχή συχνά αναταράσσουν το νερό των ρηχών τεχνητών λιμνών έως τον πυθμένα. Κατά συνέπεια, δεν είναι δυνατή η θερμική διαστρωμάτωση και η παροχή οξυγόνου στο κάτω μέρος των τεχνητών λιμνών είναι εξίσου ευνοϊκή για τους αποικοδομητές. Αυτό εμποδίζει την παραγωγή υλικών χωνευτηρίου και, ως εκ τούτου, η σάρκα του «Akasztói szikiponty» είναι απαλλαγμένη από δυσάρεστες οσμές και ουσίες που θα αλλοίωναν τη γεύση της. Η οσμή της σάρκας θυμίζει αργιλώδη άμμο και έχει ελαφρώς αλμυρές νότες οι οποίες οφείλονται στο αλμυρό νερό.

Είναι επίσης σημαντικό να επισημανθεί η σχέση του χρώματος του «Akasztói szikiponty» με τον πυθμένα των τεχνητών λιμνών, καθώς τα ψάρια έχουν προσαρμόσει πλήρως το χρώμα τους στο χρώμα του πυθμένα. Το χαρακτηριστικό γκρι-χρυσοκίτρινο χρώμα και τα πορτοκαλί πτερύγια του «Akasztói szikiponty» έχουν εξελιχθεί έτσι ώστε να αντικατοπτρίζουν το ανοικτό χρώμα του πυθμένα από αργιλώδη άμμο.

Ωστόσο, η ποιότητα του «Akasztói szikiponty» δεν οφείλεται μόνο στις εξαιρετικές ιδιότητες του φυσικού περιβάλλοντος, αλλά και στις τοπικές παραδόσεις και τεχνικές εκτροφής των ψαριών.

Στις αρχές της δεκαετίας του 2000, η προϋπάρχουσα τοπική εμπειρογνωσία και η συσσώρευση ετών πείρας επέτρεψαν την τελειοποίηση της τεχνολογίας για την εκμετάλλευση των ειδικών συνθηκών των τεχνητών λιμνών που έχουν κατασκευαστεί στις τοπικές αλατούχες εκτάσεις για την παραγωγή ψαριών με άπαχη σάρκα και μικρή περιεκτικότητα σε λιπαρά. Βάσει αυτής της τεχνολογίας, το βάρος του ψαριού και η θερμοκρασία του νερού χρησιμοποιούνται για να προσδιορίζονται οι ανάγκες των ψαριών για συμπυκνωμένες ιχθυοτροφές ως ποσοστό σωματικού βάρους, ώστε να διατηρείται η χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και η άπαχη υφή της σάρκας τους. Τα ψάρια έχουν πρόσβαση σε άφθονη φυσική ιχθυοτροφή μέσω της μόνιμης παρουσίας οργανικών λιπασμάτων σε κάθε τεχνητή λίμνη ιχθυοκαλλιέργειας.

Για την παραγωγή ενός κιλού σάρκας του «Akasztói szikiponty» απαιτούνται δύο κιλά συμπυκνωμένων ιχθυοτροφών ενώ, βάσει της σχετικής βιβλιογραφίας, συνιστάται ποσότητα τεσσάρων έως πέντε κιλών για τον τυπικό κυπρίνο εκτροφής. Στις τεχνητές λίμνες που βρίσκονται εντός της γεωγραφικής περιοχής, οι συμπυκνωμένες ιχθυοτροφές εξαντλούνται γρήγορα (σε τέσσερις έως έξι ώρες) και, ως εκ τούτου, το στομάχι των ψαριών διαστέλλεται. Κατά τη διάρκεια των επόμενων 18 ωρών, έως την επόμενη σίτιση, πρέπει να βρουν μόνα τους τις φυσικές ιχθυοτροφές που υπάρχουν στην τεχνητή λίμνη, με αποτέλεσμα να κολυμπούν πολύ. Η συνεχής κίνηση καθιστά τη σάρκα του «Akasztói szikiponty» πιο μυώδη και εμποδίζει την ανάπτυξη στρωμάτων λίπους. Οι υψηλές σε άμυλο συμπυκνωμένες ιχθυοτροφές παρέχουν στα ψάρια την ενέργεια που χρειάζονται για να κινηθούν και οι φυσικές ιχθυοτροφές παρέχουν τις πρωτεΐνες που απαιτούνται για τη διαμόρφωση της σάρκας τους. Χάρη στην εντατική συνεχή κίνηση και στις συμπυκνωμένες ιχθυοτροφές που βασίζονται στις ενεργειακές ανάγκες του μεταβολισμού των ψαριών, η σάρκα του «Akasztói szikiponty» γίνεται πιο μυώδης και, κατ’ επέκταση, έχει πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες (5-12 %), ενώ χαρακτηρίζεται από φολιδωτή και σαρκώδη υφή.

Η μοναδική ποιότητα του «Akasztói szikiponty» οφείλεται επίσης στο γεγονός ότι οι στόχοι σχετικά με το μέγεθος του πληθυσμού είναι αρκετά μικρότεροι από εκείνους που είναι εν γένει αποδεκτοί στο πλαίσιο της σχετικής βιβλιογραφίας: έχουν προσαρμοστεί στις τοπικές γεωγραφικές συνθήκες και έχουν τροποποιηθεί ώστε οι στόχοι παραγωγής να βασίζονται στη φυσική απόδοση. Η κύρια πηγή πρωτεϊνών των ψαριών είναι οι φυσικές ιχθυοτροφές που απαντώνται στις τεχνητές λίμνες. Η διατήρησή τους στις τεχνητές λίμνες είναι η κυριότερη εργασία κατά τη διάρκεια του κύκλου παραγωγής, δεδομένου ότι σε αυτές οφείλεται η πρωτεϊνική περιεκτικότητα της σάρκας και η βέλτιστη ανάπτυξη των ψαριών, που είναι ένας από τους πυλώνες της καθαρής και ευχάριστης γεύσης τους. Με βάση τα αποτελέσματα της εβδομαδιαίας εξέτασης του πλαγκτόν και των δοκιμαστικών αλιεύσεων ανά δεκαπενθήμερο, οι τοπικοί εμπειρογνώμονες προσαρμόζουν τις παραμέτρους της τεχνολογίας παραγωγής, παρέχουν πρόσθετες θρεπτικές ουσίες, μειώνουν τον αριθμό των ψαριών ή προσαρμόζουν τη δοσολογία των ιχθυοτροφών ώστε η περιεκτικότητα της σάρκας τους σε λιπαρά να παραμένει σταθερά χαμηλή, σε ποσοστό 5-12 %.

Το «Akasztói szikiponty» εκτρέφεται υπό σχεδόν φυσικές συνθήκες, καθώς η σχετική έρευνα καταδεικνύει ότι το κύριο χαρακτηριστικό της σάρκας του, δηλαδή η περιεκτικότητά της σε λιπαρές ουσίες, είναι σχεδόν ίδια με εκείνη του άγριου κυπρίνου που ζει σε φυσικά υδατικά συστήματα. Ο κυπρίνος που ζει υπό φυσικές συνθήκες έχει περιεκτικότητα σε λίπος που κυμαίνεται από 5 έως 10 % και μπορεί να φθάσει έως και 15-20 % για ψάρια που εκτρέφονται σε άλλες περιοχές.

Τα μοναδικά χαρακτηριστικά του «Akasztói szikiponty» οφείλονται στις συνθήκες της περιοχής παραγωγής, στις ιχθυοτροφές που χορηγούνται στα ψάρια με βάση τις ενεργειακές απαιτήσεις του μεταβολισμού τους και στη μοναδική τεχνολογία παραγωγής, με αποτέλεσμα να ξεχωρίζει από τον κυπρίνο που εκτρέφεται σε άλλες περιοχές.

Παραπομπή στη δημοσίευση των προδιαγραφών του προϊόντος

(άρθρο 6 παράγραφος 1 δεύτερο εδάφιο του παρόντος κανονισμού)

https://gi.kormany.hu/foldrajzi-arujelzok

---

(1)  ΕΕ L 343 της 14.12.2012, σ. 1.

---