# Euroopan unionin C 172/2020

| | ISSN 1977-1053 |
| --- | --- |
| Euroopan unionin
  virallinen lehti | C 172 |
| | |
| Suomenkielinen laitos | Tiedonantoja ja ilmoituksia | 63. vuosikerta20. toukokuu 2020 |

ISSN 1977-1053

Euroopan unionin

virallinen lehti

C 172

Suomenkielinen laitos

Tiedonantoja ja ilmoituksia

63. vuosikerta20. toukokuu 2020

---

| Sisältö | Sivu |
| --- | --- |
| | II   Tiedonannot |
| | EUROOPAN UNIONIN TOIMIELINTEN, ELINTEN, TOIMISTOJEN JA VIRASTOJEN TIEDONANNOT |
| | Euroopan komissio |
| 2020/C 172/01 | Ilmoitetun keskittymän vastustamatta jättäminen (Asia M.9809 – Eni Rewind / CDP Equity / CircularIT JV) (
  1
  ) | 1 |

Sisältö

Sivu

II   Tiedonannot

EUROOPAN UNIONIN TOIMIELINTEN, ELINTEN, TOIMISTOJEN JA VIRASTOJEN TIEDONANNOT

Euroopan komissio

2020/C 172/01

Ilmoitetun keskittymän vastustamatta jättäminen (Asia M.9809 – Eni Rewind / CDP Equity / CircularIT JV) (
  1
  )

1

1

---

| | IV   Tiedotteet |
| --- | --- |
| | EUROOPAN UNIONIN TOIMIELINTEN, ELINTEN, TOIMISTOJEN JA VIRASTOJEN TIEDOTTEET |
| | Euroopan komissio |
| 2020/C 172/02 | Euron kurssi — 19. toukokuuta 2020 | 2 |
| 2020/C 172/03 | Siirtotyöläisten sosiaaliturvan hallintotoimikunta Kurssit valuuttojen muuntamiseksi neuvoston asetuksen (ETY) N:o 574/72 mukaisesti | 3 |

IV   Tiedotteet

EUROOPAN UNIONIN TOIMIELINTEN, ELINTEN, TOIMISTOJEN JA VIRASTOJEN TIEDOTTEET

Euroopan komissio

2020/C 172/02

Euron kurssi — 19. toukokuuta 2020

2

2020/C 172/03

Siirtotyöläisten sosiaaliturvan hallintotoimikunta Kurssit valuuttojen muuntamiseksi neuvoston asetuksen (ETY) N:o 574/72 mukaisesti

3

---

| | V   Ilmoitukset |
| --- | --- |
| | MUUT SÄÄDÖKSET |
| | Euroopan komissio |
| 2020/C 172/04 | Tislattujen alkoholijuomien määritelmistä, kuvauksesta, esittelystä, merkinnöistä ja maantieteellisten merkintöjen suojaamisesta sekä neuvoston asetuksen (ETY) N:o 1576/89 kumoamisesta annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EY) N:o 110/2008 17 artiklan 6 kohdassa tarkoitettu muutoshakemuksen julkaiseminen | 5 |
| 2020/C 172/05 | Erään viinialan nimityksen tuote-eritelmän vakiomuutoksen hyväksymistä koskevan tiedonannon julkaiseminen komission delegoidun asetuksen (EU) 2019/33 17 artiklan 2 ja 3 kohdan mukaisesti | 11 |
| 2020/C 172/06 | Nimen rekisteröintihakemuksen julkaiseminen maataloustuotteiden ja elintarvikkeiden laatujärjestelmistä annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EU) N:o 1151/2012 50 artiklan 2 kohdan a alakohdan nojalla | 22 |
| 2020/C 172/07 | Nimen rekisteröintihakemuksen julkaiseminen maataloustuotteiden ja elintarvikkeiden laatujärjestelmistä annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EU) N:o 1151/2012 50 artiklan 2 kohdan a alakohdan nojalla | 26 |

V   Ilmoitukset

MUUT SÄÄDÖKSET

Euroopan komissio

2020/C 172/04

Tislattujen alkoholijuomien määritelmistä, kuvauksesta, esittelystä, merkinnöistä ja maantieteellisten merkintöjen suojaamisesta sekä neuvoston asetuksen (ETY) N:o 1576/89 kumoamisesta annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EY) N:o 110/2008 17 artiklan 6 kohdassa tarkoitettu muutoshakemuksen julkaiseminen

5

2020/C 172/05

Erään viinialan nimityksen tuote-eritelmän vakiomuutoksen hyväksymistä koskevan tiedonannon julkaiseminen komission delegoidun asetuksen (EU) 2019/33 17 artiklan 2 ja 3 kohdan mukaisesti

11

2020/C 172/06

Nimen rekisteröintihakemuksen julkaiseminen maataloustuotteiden ja elintarvikkeiden laatujärjestelmistä annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EU) N:o 1151/2012 50 artiklan 2 kohdan a alakohdan nojalla

22

2020/C 172/07

Nimen rekisteröintihakemuksen julkaiseminen maataloustuotteiden ja elintarvikkeiden laatujärjestelmistä annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EU) N:o 1151/2012 50 artiklan 2 kohdan a alakohdan nojalla

26

---

| | |
| --- | --- |
| | (1)   ETA:n kannalta merkityksellinen teksti. |

---

(1)   ETA:n kannalta merkityksellinen teksti.

1

| FI | |
| --- | --- |

FI

---

II Tiedonannot

EUROOPAN UNIONIN TOIMIELINTEN, ELINTEN, TOIMISTOJEN JA VIRASTOJEN TIEDONANNOT

Euroopan komissio

| 20.5.2020 | FI | Euroopan unionin virallinen lehti | C 172/1 |
| --- | --- | --- | --- |

20.5.2020

FI

Euroopan unionin virallinen lehti

C 172/1

---

Ilmoitetun keskittymän vastustamatta jättäminen

(Asia M.9809 – Eni Rewind / CDP Equity / CircularIT JV)

(ETA:n kannalta merkityksellinen teksti)

(2020/C 172/01)

Komissio päätti 12. toukokuuta 2020 olla vastustamatta edellä mainittua keskittymää ja todeta sen sisämarkkinoille soveltuvaksi. Päätös perustuu neuvoston asetuksen (EY) N:o 139/2004 (1) 6 artiklan 1 kohdan b alakohtaan. Päätöksen koko teksti on saatavissa ainoastaan italiaksi, ja se julkistetaan sen jälkeen kun siitä on poistettu mahdolliset liikesalaisuudet. Päätös on saatavilla

| — | komission kilpailun pääosaston verkkosivuilla (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/); sivuilla on monenlaisia hakukeinoja sulautumapäätösten löytämiseksi, muun muassa yritys-, asianumero-, päivämäärä- ja alakohtaiset hakemistot, |
| --- | --- |

—

komission kilpailun pääosaston verkkosivuilla (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/); sivuilla on monenlaisia hakukeinoja sulautumapäätösten löytämiseksi, muun muassa yritys-, asianumero-, päivämäärä- ja alakohtaiset hakemistot,

| — | sähköisessä muodossa EUR-Lex-sivustolta (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=fi) asiakirjanumerolla 32020M9809. EUR-Lex on Euroopan yhteisön oikeuden online-tietokanta. |
| --- | --- |

—

sähköisessä muodossa EUR-Lex-sivustolta (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=fi) asiakirjanumerolla 32020M9809. EUR-Lex on Euroopan yhteisön oikeuden online-tietokanta.

---

(1)  EUVL L 24, 29.1.2004, s. 1.

---

IV Tiedotteet

EUROOPAN UNIONIN TOIMIELINTEN, ELINTEN, TOIMISTOJEN JA VIRASTOJEN TIEDOTTEET

Euroopan komissio

| 20.5.2020 | FI | Euroopan unionin virallinen lehti | C 172/2 |
| --- | --- | --- | --- |

20.5.2020

FI

Euroopan unionin virallinen lehti

C 172/2

---

Euron kurssi (1)

19. toukokuuta 2020

(2020/C 172/02)

1 euro =

| | Rahayksikkö | Kurssi |
| --- | --- | --- |
| USD | Yhdysvaltain dollaria | 1,0950 |
| JPY | Japanin jeniä | 118,00 |
| DKK | Tanskan kruunua | 7,4562 |
| GBP | Englannin puntaa | 0,89535 |
| SEK | Ruotsin kruunua | 10,5685 |
| CHF | Sveitsin frangia | 1,0633 |
| ISK | Islannin kruunua | 156,50 |
| NOK | Norjan kruunua | 10,9153 |
| BGN | Bulgarian leviä | 1,9558 |
| CZK | Tšekin korunaa | 27,490 |
| HUF | Unkarin forinttia | 350,35 |
| PLN | Puolan zlotya | 4,5510 |
| RON | Romanian leuta | 4,8428 |
| TRY | Turkin liiraa | 7,4448 |
| AUD | Australian dollaria | 1,6751 |
| CAD | Kanadan dollaria | 1,5251 |
| HKD | Hongkongin dollaria | 8,4870 |
| NZD | Uuden-Seelannin dollaria | 1,8004 |
| SGD | Singaporen dollaria | 1,5513 |
| KRW | Etelä-Korean wonia | 1 341,19 |
| ZAR | Etelä-Afrikan randia | 19,9649 |
| CNY | Kiinan juan renminbiä | 7,7816 |
| HRK | Kroatian kunaa | 7,5713 |
| IDR | Indonesian rupiaa | 16 177,50 |
| MYR | Malesian ringgitiä | 4,7583 |
| PHP | Filippiinien pesoa | 55,567 |
| RUB | Venäjän ruplaa | 79,3839 |
| THB | Thaimaan bahtia | 34,947 |
| BRL | Brasilian realia | 6,2357 |
| MXN | Meksikon pesoa | 25,8567 |
| INR | Intian rupiaa | 82,8535 |

Rahayksikkö

Kurssi

USD

Yhdysvaltain dollaria

1,0950

JPY

Japanin jeniä

118,00

DKK

Tanskan kruunua

7,4562

GBP

Englannin puntaa

0,89535

SEK

Ruotsin kruunua

10,5685

CHF

Sveitsin frangia

1,0633

ISK

Islannin kruunua

156,50

NOK

Norjan kruunua

10,9153

BGN

Bulgarian leviä

1,9558

CZK

Tšekin korunaa

27,490

HUF

Unkarin forinttia

350,35

PLN

Puolan zlotya

4,5510

RON

Romanian leuta

4,8428

TRY

Turkin liiraa

7,4448

AUD

Australian dollaria

1,6751

CAD

Kanadan dollaria

1,5251

HKD

Hongkongin dollaria

8,4870

NZD

Uuden-Seelannin dollaria

1,8004

SGD

Singaporen dollaria

1,5513

KRW

Etelä-Korean wonia

1 341,19

ZAR

Etelä-Afrikan randia

19,9649

CNY

Kiinan juan renminbiä

7,7816

HRK

Kroatian kunaa

7,5713

IDR

Indonesian rupiaa

16 177,50

MYR

Malesian ringgitiä

4,7583

PHP

Filippiinien pesoa

55,567

RUB

Venäjän ruplaa

79,3839

THB

Thaimaan bahtia

34,947

BRL

Brasilian realia

6,2357

MXN

Meksikon pesoa

25,8567

INR

Intian rupiaa

82,8535

---

(1)  Lähde: Euroopan keskuspankin ilmoittama viitekurssi.

---

| 20.5.2020 | FI | Euroopan unionin virallinen lehti | C 172/3 |
| --- | --- | --- | --- |

20.5.2020

FI

Euroopan unionin virallinen lehti

C 172/3

---

SIIRTOTYÖLÄISTEN SOSIAALITURVAN HALLINTOTOIMIKUNTA

Kurssit valuuttojen muuntamiseksi neuvoston asetuksen (ETY) N:o 574/72 mukaisesti

(2020/C 172/03)

Asetuksen (ETY) N:o 574/72 107 artiklan 1, 2 ja 4 kohta

Viitekausi: Huhtikuu 2020

Soveltamiskausi: tammikuu, Heinä-, elo- ja Syyskuussa 2020

| huhti-20 | EUR | BGN | CZK | DKK | HRK | HUF | PLN |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| 1 EUR = | 1 | 1,95580 | 27,2301 | 7,46202 | 7,59505 | 356,512 | 4,54505 |
| 1 BGN = | 0,511300 | 1 | 13,9228 | 3,81533 | 3,88335 | 182,285 | 2,32388 |
| 1 CZK = | 0,0367240 | 0,0718248 | 1 | 0,274035 | 0,278921 | 13,0926 | 0,166912 |
| 1 DKK = | 0,134012 | 0,262101 | 3,64916 | 1 | 1,01783 | 47,7769 | 0,609091 |
| 1 HRK = | 0,131665 | 0,257510 | 3,58525 | 0,982485 | 1 | 46,9401 | 0,598423 |
| 1 HUF = | 0,00280495 | 0,00548593 | 0,0763792 | 0,020931 | 0,0213038 | 1 | 0,0127486 |
| 1 PLN = | 0,220020 | 0,430314 | 5,99116 | 1,64179 | 1,67106 | 78,4397 | 1 |
| 1 RON = | 0,206750 | 0,404361 | 5,62983 | 1,54277 | 1,57028 | 73,7088 | 0,939688 |
| 1 SEK = | 0,091827 | 0,179596 | 2,50047 | 0,685217 | 0,697433 | 32,7375 | 0,417359 |
| 1 GBP = | 1,14222 | 2,23396 | 31,1029 | 8,52330 | 8,6752 | 407,217 | 5,19146 |
| 1 NOK = | 0,088297 | 0,172691 | 2,40434 | 0,658875 | 0,670621 | 31,4790 | 0,401315 |
| 1 ISK = | 0,00636943 | 0,0124573 | 0,173440 | 0,0475288 | 0,0483761 | 2,27078 | 0,028949 |
| 1 CHF = | 0,948239 | 1,85457 | 25,8207 | 7,07578 | 7,20192 | 338,059 | 4,30979 |

huhti-20

EUR

BGN

CZK

DKK

HRK

HUF

PLN

1 EUR =

1

1,95580

27,2301

7,46202

7,59505

356,512

4,54505

1 BGN =

0,511300

1

13,9228

3,81533

3,88335

182,285

2,32388

1 CZK =

0,0367240

0,0718248

1

0,274035

0,278921

13,0926

0,166912

1 DKK =

0,134012

0,262101

3,64916

1

1,01783

47,7769

0,609091

1 HRK =

0,131665

0,257510

3,58525

0,982485

1

46,9401

0,598423

1 HUF =

0,00280495

0,00548593

0,0763792

0,020931

0,0213038

1

0,0127486

1 PLN =

0,220020

0,430314

5,99116

1,64179

1,67106

78,4397

1

1 RON =

0,206750

0,404361

5,62983

1,54277

1,57028

73,7088

0,939688

1 SEK =

0,091827

0,179596

2,50047

0,685217

0,697433

32,7375

0,417359

1 GBP =

1,14222

2,23396

31,1029

8,52330

8,6752

407,217

5,19146

1 NOK =

0,088297

0,172691

2,40434

0,658875

0,670621

31,4790

0,401315

1 ISK =

0,00636943

0,0124573

0,173440

0,0475288

0,0483761

2,27078

0,028949

1 CHF =

0,948239

1,85457

25,8207

7,07578

7,20192

338,059

4,30979

| huhti-20 | RON | SEK | GBP | NOK | ISK | CHF |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| 1 EUR = | 4,83676 | 10,89001 | 0,875485 | 11,32540 | 157,000 | 1,05459 |
| 1 BGN = | 2,47304 | 5,56806 | 0,447635 | 5,79067 | 80,2741 | 0,539210 |
| 1 CZK = | 0,177625 | 0,399925 | 0,032151 | 0,415914 | 5,76567 | 0,0387286 |
| 1 DKK = | 0,648184 | 1,45939 | 0,117325 | 1,51774 | 21,0399 | 0,141327 |
| 1 HRK = | 0,636831 | 1,43383 | 0,1152705 | 1,49116 | 20,6714 | 0,138852 |
| 1 HUF = | 0,0135669 | 0,0305460 | 0,00245570 | 0,0317672 | 0,440378 | 0,00295806 |
| 1 PLN = | 1,064183 | 2,39602 | 0,192624 | 2,49181 | 34,5431 | 0,232030 |
| 1 RON = | 1 | 2,25151 | 0,181006 | 2,34152 | 32,4597 | 0,218036 |
| 1 SEK = | 0,444147 | 1 | 0,0803934 | 1,03998 | 14,4169 | 0,096840 |
| 1 GBP = | 5,52466 | 12,4388 | 1 | 12,9361 | 179,329 | 1,20457 |
| 1 NOK = | 0,427072 | 0,961557 | 0,0773028 | 1 | 13,8626 | 0,093117 |
| 1 ISK = | 0,030807 | 0,069363 | 0,00557634 | 0,0721363 | 1 | 0,00671711 |
| 1 CHF = | 4,58641 | 10,32634 | 0,830170 | 10,73919 | 148,874 | 1 |

huhti-20

RON

SEK

GBP

NOK

ISK

CHF

1 EUR =

4,83676

10,89001

0,875485

11,32540

157,000

1,05459

1 BGN =

2,47304

5,56806

0,447635

5,79067

80,2741

0,539210

1 CZK =

0,177625

0,399925

0,032151

0,415914

5,76567

0,0387286

1 DKK =

0,648184

1,45939

0,117325

1,51774

21,0399

0,141327

1 HRK =

0,636831

1,43383

0,1152705

1,49116

20,6714

0,138852

1 HUF =

0,0135669

0,0305460

0,00245570

0,0317672

0,440378

0,00295806

1 PLN =

1,064183

2,39602

0,192624

2,49181

34,5431

0,232030

1 RON =

1

2,25151

0,181006

2,34152

32,4597

0,218036

1 SEK =

0,444147

1

0,0803934

1,03998

14,4169

0,096840

1 GBP =

5,52466

12,4388

1

12,9361

179,329

1,20457

1 NOK =

0,427072

0,961557

0,0773028

1

13,8626

0,093117

1 ISK =

0,030807

0,069363

0,00557634

0,0721363

1

0,00671711

1 CHF =

4,58641

10,32634

0,830170

10,73919

148,874

1

Source: ECB

Huomautus: Kaikki ristikkäiskurssit, joissa toisena valuuttana on ISK, lasketaan käyttäen Islannin keskuspankin ISK/EUR- kurssitietoja.

| viite: huhti-20 | 1 EUR kansallisena valuuttana | 1 kansallisen valuutan yksikkö euroina |
| --- | --- | --- |
| BGN | 1,95580 | 0,511300 |
| CZK | 27,2301 | 0,0367240 |
| DKK | 7,46202 | 0,134012 |
| HRK | 7,59505 | 0,131665 |
| HUF | 356,512 | 0,00280495 |
| PLN | 4,54505 | 0,220020 |
| RON | 4,83676 | 0,206750 |
| SEK | 10,89001 | 0,091827 |
| GBP | 0,875485 | 1,14222 |
| NOK | 11,32540 | 0,088297 |
| ISK | 157,000 | 0,00636943 |
| CHF | 1,05459 | 0,948239 |

viite: huhti-20

1 EUR kansallisena valuuttana

1 kansallisen valuutan yksikkö euroina

BGN

1,95580

0,511300

CZK

27,2301

0,0367240

DKK

7,46202

0,134012

HRK

7,59505

0,131665

HUF

356,512

0,00280495

PLN

4,54505

0,220020

RON

4,83676

0,206750

SEK

10,89001

0,091827

GBP

0,875485

1,14222

NOK

11,32540

0,088297

ISK

157,000

0,00636943

CHF

1,05459

0,948239

Source: ECB

Huomautus: ISK/EUR-kurssit perustuvat Islannin keskuspankin tietoihin.

| 1. | Asetuksessa (ETY) N:o 574/72 eri valuutoissa osoitettujen määrien muuntaminen valuutaksi tapahtuu komission laskeman kurssin mukaisesti, joka perustuu Euroopan keskuspankin julkaisemien valuuttojen viitekurssien kuukausittaiseen keskiarvoon 2 kohdassa säädetyn viiteajanjakson aikana. |
| --- | --- |

1.

| 2. | Viitekausi on:






  — | seuraavan huhtikuun 1 päivästä sovellettaville muuntokursseille tammikuu, |
| --- | --- | --- |

2.

—

seuraavan huhtikuun 1 päivästä sovellettaville muuntokursseille tammikuu,

| — | seuraavan heinäkuun 1 päivästä sovellettaville muuntokursseille huhtikuu, |
| --- | --- |

—

seuraavan heinäkuun 1 päivästä sovellettaville muuntokursseille huhtikuu,

| — | seuraavan lokakuun 1 päivästä sovellettaville muuntokursseille heinäkuu, |
| --- | --- |

—

seuraavan lokakuun 1 päivästä sovellettaville muuntokursseille heinäkuu,

| — | seuraavan tammikuun 1 päivästä sovellettaville muuntokursseille lokakuu. |
| --- | --- |

—

seuraavan tammikuun 1 päivästä sovellettaville muuntokursseille lokakuu.

Kurssit valuuttojen muuntamiseksi julkaistaan helmikuun, toukokuun, elokuun ja marraskuun toisessa Euroopan unionin virallisessa lehdessä (C-sarja).

---

V Ilmoitukset

MUUT SÄÄDÖKSET

Euroopan komissio

| 20.5.2020 | FI | Euroopan unionin virallinen lehti | C 172/5 |
| --- | --- | --- | --- |

20.5.2020

FI

Euroopan unionin virallinen lehti

C 172/5

---

Tislattujen alkoholijuomien määritelmistä, kuvauksesta, esittelystä, merkinnöistä ja maantieteellisten merkintöjen suojaamisesta sekä neuvoston asetuksen (ETY) N:o 1576/89 (1)
  kumoamisesta annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EY) N:o 110/2008 17 artiklan 6 kohdassa tarkoitettu muutoshakemuksen julkaiseminen

(2020/C 172/04)

Tämä julkaiseminen antaa oikeuden vastustaa hakemusta Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EU) N:o 2019/787 (2) 27 artiklassa tarkoitetulla tavalla.

MAANTIETEELLISEN MERKINNÄN TEKNISEN ASIAKIRJAN MUUTOSHAKEMUS

”HIERBAS DE MALLORCA”

EU-nro: PGI-ES-01869-AM01–17.12.2018

Muutoksen kieli: espanja

Välikäsi

| Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (maatalous-, kalastus- ja elintarvikeministeriö) |
| --- |
| Dirección General de la Industria Alimentaria (elintarviketeollisuudesta vastaava osasto) |
| Subdirección General de Calidad Diferenciada y Agricultura Ecológica (laatuasioista ja luonnonmukaisesta viljelystä vastaava alaosasto) |
| Paseo de la Infanta Isabel, 1 |
| 28071 Madrid ESPANJA |

Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (maatalous-, kalastus- ja elintarvikeministeriö)

Dirección General de la Industria Alimentaria (elintarviketeollisuudesta vastaava osasto)

Subdirección General de Calidad Diferenciada y Agricultura Ecológica (laatuasioista ja luonnonmukaisesta viljelystä vastaava alaosasto)

Paseo de la Infanta Isabel, 1

28071 Madrid ESPANJA

Puhelin: +34 913475397

Sähköposti: sgcdae@mapama.es

Maantieteellisen merkinnän nimi

Hierbas de Mallorca

Eritelmän kohdat, joihin muutosta haetaan

Suojattu nimi (nimeä koskeva muutos näkyy esimerkiksi tuotteen kuvausta, yhteyttä, tuotantomenetelmää, sovellettavia vaatimuksia ja tarkastuksia koskevissa kohdissa mutta ei vaikuta niiden sisältöön).

Muutos

Eritelmän muutos, josta seuraa tärkeimpien tietojen muutos

Muutoksen selitys

Tarkoituksena on sisällyttää tuotteen katalaaninkielinen nimi espanjankielisen nimen lisäksi, koska kummallakin kielellä on Espanjassa virallinen asema (kuten vahvistetaan Baleaarien itsehallintoasemasta 28. helmikuuta 2007 annetun orgaanisen lain nro 1/2007 4 §:ssä).

On täysin perusteltua, että tuotteella on kaksi nimeä – toinen espanjaksi (”Hierbas de Mallorca”) ja toinen katalaaniksi (”Herbes de Mallorca”) – sillä lähes kaikki kyseisen aniksella maustetun tislatun alkoholijuoman valmistajat käyttävät nykyään vain katalaaninkielistä nimeä. Näin ollen valmistajat pitävät olennaisena, että tuotetta esiteltäessä voidaan käyttää nimeä ”Herbes de Mallorca”.

Hierbas de Mallorca- / Herbes de Mallorca -juomaa valmistetaan yksinomaan Baleaarien itsehallintoalueeseen kuuluvalla Mallorcan saarella.

Baleaarien itsehallintoalueen valtakieli on katalaani. Sille tunnustetaan kyseisellä alueella Baleaarien itsehallintoasemasta 28. helmikuuta 2007 annetun orgaanisen lain nro 1/2007 4 §:ssä virallisen kielen asema espanjan rinnalla.

Espanjaa ja katalaania käytetään Baleaarien alueella rutiininomaisesti rinnakkain, joten nimiä ”Hierbas de Mallorca” ja ”Herbes de Mallorca” on käytetty kautta aikojen toistensa synonyymeina niin espanjassa (”Hierbas de Mallorca”) kuin katalaanissa (”Herbes de Mallorca”).

Markkinoilla vallitsevaa todellisuutta ei myöskään voida sivuuttaa. Nimiä ”Hierbas de Mallorca” ja ”Herbes de Mallorca” on nimittäin käytetty vuosikaudet rinnakkain, ja näin on jatkossakin. Tämä koskee sekä kansallista että kansainvälistä kauppaa.

Ilmaisu ”Herbes de Mallorca” on niin vakiintunut, että sitä käytetään markkinoinnissa ja myynninedistämisessä jopa muissa maissa ja muilla EU:n kielillä.

Teknisen asiakirjan merkitykselliset muutokset

Teknisen asiakirjan kohta 1. Nimitys

Katalaaninkielinen nimi ”Herbes de Mallorca” on lisättävä espanjankielisen nimen ”Hierbas de Mallorca” rinnalle.

Nimi: ”Hierbas de Mallorca” / ”Herbes de Mallorca”.

Tämä muutos vaikuttaa esimerkiksi tuotekuvausta, yhteyttä, tuotantomenetelmää, sovellettavia vaatimuksia ja tarkastuksia koskeviin kohtiin. Näiden kohtien sisältö ei kuitenkaan muutu.

TEKNISEN ASIAKIRJAN TÄRKEIMMÄT TIEDOT

”HIERBAS DE MALLORCA” / ”HERBES DE MALLORCA”

EU-nro: PGI-ES-01869-AM01–17.12.2018

1.   Nimi

”Hierbas de Mallorca” / ”Herbes de Mallorca”

2.   Tislatun alkoholijuoman luokka

Luokka 25: aniksella maustettu tislattu väkevä alkoholijuoma

3.   Tislatun alkoholijuoman kuvaus

”Hierbas de Mallorca” / ”Herbes de Mallorca” on aniksen makuinen tislattu väkevä alkoholijuoma, jonka alkoholipitoisuus on 20–50 tilavuusprosenttia ja joka on maustettu kasveilla ja mahdollisesti makeutettu sakkaroosilla.

3.1   Kemialliset ominaisuudet

| — | Todellinen alkoholipitoisuus:






  — | vähintään 20 tilavuusprosenttia |
| --- | --- | --- |

—

Todellinen alkoholipitoisuus:

—

vähintään 20 tilavuusprosenttia

| — | enintään: 50 tilavuusprosenttia |
| --- | --- |

—

enintään: 50 tilavuusprosenttia

| — | Metanolipitoisuus enintään: 20 g/hl 100 til-%:n alkoholia |
| --- | --- |

—

Metanolipitoisuus enintään: 20 g/hl 100 til-%:n alkoholia

3.2   Aistinvaraiset ominaisuudet

| — | Kirkas ulkoasu. |
| --- | --- |

—

Kirkas ulkoasu.

| — | Väri vaihtelee kullanruskeasta vihreään. |
| --- | --- |

—

Väri vaihtelee kullanruskeasta vihreään.

| — | Voimakas ja monivivahteinen tuoksu, jossa on runsaasti anista. Tuoksu (aromi) on raikas, makea, hedelmäinen (appelsiini ja sitruuna) ja kukkainen. |
| --- | --- |

—

Voimakas ja monivivahteinen tuoksu, jossa on runsaasti anista. Tuoksu (aromi) on raikas, makea, hedelmäinen (appelsiini ja sitruuna) ja kukkainen.

| — | Maku on tunnistettavan makea, keskimakea tai makeuttamaton riippuen lajikkeesta. Lajikkeet ovat makea, sekoite ja kuiva (kuvaukset lajikkeita käsittelevässä kohdassa). Voimakas jälkimaku, jossa on aromaattisten kasvien vivahteita. |
| --- | --- |

—

Maku on tunnistettavan makea, keskimakea tai makeuttamaton riippuen lajikkeesta. Lajikkeet ovat makea, sekoite ja kuiva (kuvaukset lajikkeita käsittelevässä kohdassa). Voimakas jälkimaku, jossa on aromaattisten kasvien vivahteita.

| — | Sekoitteiden ja makeiden lajikkeiden suutuntuma on tiivis. |
| --- | --- |

—

Sekoitteiden ja makeiden lajikkeiden suutuntuma on tiivis.

3.3   Tyypit

Lajikkeita on kolme. Ne eroavat toisistaan sokeripitoisuuden ja todellisen alkoholipitoisuuden perusteella.

| — | Kuiva: alkoholipitoisuus on vähintään 35 prosenttia ja sokeripitoisuus enintään 100 g/l sakkaroosina ilmaistuna. |
| --- | --- |

—

Kuiva: alkoholipitoisuus on vähintään 35 prosenttia ja sokeripitoisuus enintään 100 g/l sakkaroosina ilmaistuna.

| — | Sekoite: alkoholipitoisuus on vähintään 25 prosenttia ja sokeripitoisuus 100–300 g/l sakkaroosina ilmaistuna. |
| --- | --- |

—

Sekoite: alkoholipitoisuus on vähintään 25 prosenttia ja sokeripitoisuus 100–300 g/l sakkaroosina ilmaistuna.

| — | Makea: alkoholipitoisuus on vähintään 20 prosenttia ja sokeripitoisuus vähintään 300 g/l sakkaroosina ilmaistuna. |
| --- | --- |

—

Makea: alkoholipitoisuus on vähintään 20 prosenttia ja sokeripitoisuus vähintään 300 g/l sakkaroosina ilmaistuna.

3.4   Erityisominaisuudet (verrattuna muihin saman luokan alkoholijuomiin)

Aistinvaraisena erityisominaisuutena on voimakas ja monivivahteinen tuoksu, jossa on runsaasti anista. Tuoksu (aromi) on raikas, makea, hedelmäinen (appelsiini ja sitruuna) ja kukkainen. Väri vaihtelee kullanruskeasta vihreään. Maku on makea, keskimakea tai makeuttamaton riippuen lajikkeesta, joka on joko makea, sekoite tai kuiva. Sekoitteiden ja makeiden lajikkeiden suutuntuma on tiivis.

4.   Maantieteellinen alue

Maantieteellisen merkinnän mukaisesti valmistus ja pullotus on sallittua vain Baleaarien itsehallintoalueeseen kuuluvalla Mallorcan saarella Espanjassa.

5.   Tislatun alkoholijuoman valmistusmenetelmä

Juoma valmistetaan sekoittamalla aniksella maustettua tislattua väkevää alkoholijuomaa vesialkoholiliuokseen. Seos maustetaan maseroimalla ja/tai tislaamalla kasveja, ja seokseen lisätään vettä, maatalousperäistä etyylialkoholia ja mahdollisesti sakkaroosia.

5.1   Ainesosat

a)   Olennaiset

| 1) | Aniksella maustettu tislattu alkoholijuoma |
| --- | --- |

1)

Aniksella maustettu tislattu alkoholijuoma

| 2) | Maatalousperäinen alkoholi |
| --- | --- |

2)

Maatalousperäinen alkoholi

| 3) | Tislattu, deionisoitu ja/tai demineralisoitu juomavesi |
| --- | --- |

3)

Tislattu, deionisoitu ja/tai demineralisoitu juomavesi

| 4) | Mallorcalla tuotetut aromaattiset kasvit:






  a) | sitruunaverbena (Lippia citriodora) |
| --- | --- | --- |

4)

Mallorcalla tuotetut aromaattiset kasvit:

a)

sitruunaverbena (Lippia citriodora)

| b) | kamomilla (Matricaria spp.) |
| --- | --- |

b)

kamomilla (Matricaria spp.)

| c) | appelsiini (Citrus sinensis) |
| --- | --- |

c)

appelsiini (Citrus sinensis)

| d) | sitruuna (Citrus limon) |
| --- | --- |

d)

sitruuna (Citrus limon)

| e) | rosmariini (Rosmarinus officinalis) |
| --- | --- |

e)

rosmariini (Rosmarinus officinalis)

| f) | sitruunamelissa (Melissa oficinallis) |
| --- | --- |

f)

sitruunamelissa (Melissa oficinallis)

| g) | fenkoli (Foeniculum vulgare) |
| --- | --- |

g)

fenkoli (Foeniculum vulgare)

b)   Valinnaiset

| 1) | Sakkaroosi |
| --- | --- |

1)

Sakkaroosi

| 2) | Muut aromaattiset kasvit ja/tai sallitut luontaiset aromit |
| --- | --- |

2)

Muut aromaattiset kasvit ja/tai sallitut luontaiset aromit

| 3) | Väkevissä alkoholijuomissa sallitut väriaineet |
| --- | --- |

3)

Väkevissä alkoholijuomissa sallitut väriaineet

Valmistuksessa noudatetaan perinteistä menetelmää, joka käsittää kolme erotusvaihetta.

Ensimmäinen vaihe on kasviaromien uuttaminen. Valmistajan kokemuksella on tässä vaiheessa perustavanlaatuinen merkitys; valmistaja määrittää kokemuksensa perusteella kunkin olennaisen aromaattisen kasvin suhteellisen osuuden. Valittujen kasvien annetaan maseroitua vesialkoholiliuoksessa niin kauan kuin on tarpeen aromien uuttamiseksi. Maserointiliuos voidaan tislata tämän vaiheen tehostamiseksi.

Toisessa vaiheessa valmistetaan aniksella maustettua tislattua alkoholijuomaa sekoittamalla maatalousperäistä alkoholia ja vettä anisuutteen tai -tisleen ja mahdollisesti sakkaroosin kanssa.

Kolmannessa eli viimeisessä vaiheessa edellisten vaiheiden tuotokset sekoitetaan keskenään ja seokseen lisätään vapaavalintaisesti vettä, alkoholia ja sokeria halutun alkoholi- ja sokeripitoisuuden ja haluttujen aistinvaraisten ominaisuuksien aikaansaamiseksi. Valmistajan kokemuksella on tässä vaiheessa perustavanlaatuinen merkitys. Valmistaja päättää kokemuksensa perusteella, minkä verran on lisättävä ensimmäisessä vaiheessa valmistettua aromaattista seosta, jotta juomalla olisi ”Hierbas de Mallorcan” / ”Herbes de Mallorcan” ominaispiirteet.

6.   Yhteys maantieteelliseen ympäristöön tai alkuperään

Tämä väkevä alkoholijuoma on hyvin tunnettu, koska sitä on vuosien saatossa valmistettu ja myyty paljon. Juoman suosio perustuu ainutlaatuisiin aistinvaraisiin ominaisuuksiin, joita ovat kirkkaus, kullanruskeasta vihreään vaihteleva väri ja voimakas tuoksu, jossa on runsaasti anista, selkeästi havaittavat raikkaat, makeat, hedelmäiset (appelsiini ja sitruuna) ja kukkaiset vivahteet. Useista eri lähteistä löytyy näyttöä tuotteen tunnettuudesta kautta aikojen, valmistuksen aloittamisesta aina nykyhetkeen asti.

Juoman valmistukseen liittyvät perinteet juontavat aikaan, jolloin sitä alettiin valmistaa luostareissa. Munkit valmistivat kasveista ja hedelmistä lukuisia erilaisia väkeviä ja muita alkoholijuomia.

Mallorcan laajoilla maaseutualueilla, joita kutsuttiin nimellä ”posesiones”, maanviljelijät olivat tunnettuja paikallisista aromaattisista kasveista valmistamastaan aniksen makuisesta väkevästä alkoholijuomasta.

Valmistus oli mahdollista, koska saarella oli runsaasti tislauskattiloita. Mallorcalla tiedetään olleen 1700-luvun loppuvaiheessa 177 tislauskattilaa, jotka oli tarkoitettu alkoholijuomien valmistamiseen. Niillä valmistettiin 780 000 litraa tislettä, josta 60 prosenttia meni paikalliseen kulutukseen. Tislauskattiloiden ansiosta voitiin tuottaa tislettä, jota sitten käytettiin tämän ainutlaatuisen alkoholijuoman valmistamiseen.

Lisäksi maanviljelijät tunsivat hyvin saarella kasvavien aromaattisten kasvien ominaispiirteet, minkä ansiosta he pystyivät valitsemaan juuri ne kasvit, jotka sopivat parhaiten tisleen maustamiseen. Näin syntyi ”Hierbas de Mallorca” / ”Herbes de Mallorca”.

Tuotteen maine perustuu sen aistinvaraisiin ominaisuuksiin. Erilaisten Mallorcalla kasvavien kasvien, kuten fenkolin, rosmariinin, sitruunaverbenan, kamomillan, sitruunan, appelsiinin ja sitruunamelissan, tuoksut ovat selvästi havaittavissa. Aromaattisten kasvien käyttäminen ei ole sattumaa. Se perustuu luonnonvaraisten kasvien havainnointiin ja niitä koskevaan tietämykseen valmistajien keskuudessa sekä kokemuksen siirtymiseen sukupolvelta toiselle. Valmistajat käyttivät parhaiten soveltuvia kasveja juuri oikeassa suhteessa antaakseen juomalle sen miellyttävän ja luonteenomaisen tuoksun ja maun.

Juoman tuotanto ja kulutus kasvoivat 1800-luvun lopussa, kun pienet ja perinteiset tuotantolaitokset aloittivat toimintansa. Osa niistä on edelleen toiminnassa.

Mallorcalaiset ovat nauttineet perinteistä Hierbas-juomaa kaikissa perhe- ja muissa juhlissa sekä sosiaalisissa tapahtumissa aina 1800-luvulta lähtien. Hiljattain tehdyt tutkimukset osoittavat, että tuote on yhä suosittu. Esimerkiksi Baleaarien saarten elintarvikkeiden laadusta vastaavan laitoksen julkaisussa ”Diagnosis de la producción y comercialización de los productos con denominación de calidad 2010” (”Analyysi laatumerkinnän saaneiden tuotteiden valmistuksesta ja markkinoille saattamisesta vuonna 2010”) todettiin, että kyseisen juoman myynti kasvoi 11 prosentilla vuosien 2009 ja 2010 välillä. Kokonaismyynti kasvoi samalla aikavälillä 1 301 457 litraan.

Kyseisellä väkevällä alkoholijuomalla on huomattavan pitkät perinteet. On myös merkillepantavaa, että edellä mainitun tutkimuksen mukaan juoman myynti kasvoi EU-maissa 64 prosenttia vuonna 2010 edelliseen vuoteen nähden. Tämä osoittaa, että eurooppalaiset kuluttajat arvostavat juomaa.

Nykyään sitä nautitaan kotona, baarissa ja ravintolassa. Juoma nautitaan perinteisesti joko ennen ateriaa tai sen jälkeen tai jälkiruoan yhteydessä. Esimerkiksi lasi Hierbas-juomaa ja buñuelos-munkit (makeita friteerattuja leivonnaisia) on erinomainen yhdistelmä. Suosion siivittämänä juoman käyttötavat ovat monipuolistuneet. Sitä käytetään nykyään muun muassa seuraavissa cocktaileissa: ”Agua de Mallorca”, jonka ainesosia ovat Hierbas-juoman makea lajike, kiivi ja ”gaseosa” (makeutettu kivennäisvesi); ”El viento del Teix de Mallorca”, jonka ainesosia ovat Hierbas-juoman makeuttamaton lajike, Cointreau ja After Shock Blue -likööri; ”Cielo abierto”, jonka ainesosia ovat ”Hierbas” (sekoite), kookosmaito ja loraus crème de cacaota, sekä ”Ca Nostra”, jonka ainesosia ovat makeuttamaton ”Hierbas”, Palo de Mallorca ja Gin de Mahón.

”Hierbasia” käytetään monin tavoin myös ruoanlaitossa. Sitä hyödynnetään esimerkiksi kuivattujen viikunoiden säilönnässä tietyn ominaistuoksun ja -maun antamiseksi niille.

Juoman maineikkuudesta kertovat myös monet viittaukset eri teoksissa, joista voidaan mainita esimerkkeinä Herbes i Remeis Casolans (Ripoll, Ll., 1985) ja Llibre de la Ratafia (Fábrega, J., 2001). Se mainitaan myös useissa kansainvälisissä julkaisuissa. Tämä on erityisen huomionarvoista, kun otetaan huomioon, että juomaa valmistetaan edelleen perinteisin menetelmin ja tuottajia on vain seitsemän. Esimerkkejä kansainvälisistä julkaisuista, joissa juoma mainitaan:

| — | Brandl, F., 2003. Brandls Bar Buch, julkaissut Matthaes Verlag GmbH, Goldmedalle gastronomische akademie Deutschlands E.V -palkinnon voittaja. |
| --- | --- |

—

Brandl, F., 2003. Brandls Bar Buch, julkaissut Matthaes Verlag GmbH, Goldmedalle gastronomische akademie Deutschlands E.V -palkinnon voittaja.

| — | Dominé, A. et al., 2009. El libro del Bar y de los Cócteles, julkaissut H.F. Ullmann, joka luetteloi kansainvälisesti menestyneimmät tisleet. |
| --- | --- |

—

Dominé, A. et al., 2009. El libro del Bar y de los Cócteles, julkaissut H.F. Ullmann, joka luetteloi kansainvälisesti menestyneimmät tisleet.

Juoman laajasta kuluttajakunnasta, hyvästä maineesta ja arvostuksesta kertoo välillisesti myös internet-viittausten lukumäärä. Googlesta löytyi 3. huhtikuuta 2012 noin 96 200 osumaa hakusanalla ”Hierbas de Mallorca”. Katalaaninkielisellä nimellä ”Herbes de Mallorca” löytyi 95 000 osumaa. Hakutuloksissa oli linkkejä muun muassa gastronomia-aiheisille verkkosivuille, matkaoppaisiin, resepteihin ja sanomalehtiartikkeleihin.

Maantieteelliseen alueeseen liittyvät erityispiirteet

Maantieteellinen vaikutus liittyy viljely- ja ilmasto-olosuhteisiin sekä inhimillisiin tekijöihin. Yhtäältä Mallorcalla vallitsevat ihanteelliset viljely- ja ilmasto-olosuhteet sellaisten aromaattisten kasvien kuin sitruunaverbenan, kamomillan, sitruunan, appelsiinin, rosmariinin, sitruunamelissan ja fenkolin kasvattamiseen. Nuo kasvit antavat kyseiselle juomalle sen aistinvaraiset ominaisuudet. Toisaalta inhimilliset tekijät, etenkin valmistajien kokemus, ovat ratkaisevia Hierbas de Mallorca- / Herbes de Mallorca -juoman ainutlaatuisten ominaisuuksien tuottamiseksi. Maserointiliuokseen laitettavien kasvien suhteellisia osuuksia koskevat päätökset sekä aromaattisen uutteen sekoittaminen aniksella maustettuun tislattuun alkoholijuomaan perustuvat valmistajan kokemukseen ja tuotteen aistinvaraiseen analysointiin.

7.   Euroopan unionin tai kansalliset/alueelliset säännökset

| — | Euroopan parlamentin ja neuvoston asetus (EY) N:o 110/2008, annettu 15 päivänä tammikuuta 2008, tislattujen alkoholijuomien määritelmistä, kuvauksesta, esittelystä, merkinnöistä ja maantieteellisten merkintöjen suojaamisesta sekä neuvoston asetuksen (ETY) N:o 1576/89 kumoamisesta. |
| --- | --- |

—

Euroopan parlamentin ja neuvoston asetus (EY) N:o 110/2008, annettu 15 päivänä tammikuuta 2008, tislattujen alkoholijuomien määritelmistä, kuvauksesta, esittelystä, merkinnöistä ja maantieteellisten merkintöjen suojaamisesta sekä neuvoston asetuksen (ETY) N:o 1576/89 kumoamisesta.

| — | Komission täytäntöönpanoasetus (EU) N:o 716/2013, annettu 25 päivänä heinäkuuta 2013, tislattujen alkoholijuomien määritelmistä, kuvauksesta, esittelystä, merkinnöistä ja maantieteellisten merkintöjen suojaamisesta annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EY) N:o 110/2008 soveltamissäännöistä. |
| --- | --- |

—

Komission täytäntöönpanoasetus (EU) N:o 716/2013, annettu 25 päivänä heinäkuuta 2013, tislattujen alkoholijuomien määritelmistä, kuvauksesta, esittelystä, merkinnöistä ja maantieteellisten merkintöjen suojaamisesta annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EY) N:o 110/2008 soveltamissäännöistä.

| — | Laki 1/1999, annettu 17 päivänä maaliskuuta 1999, Baleaarien elintarviketuottajiin ja -teollisuuteen sovellettavista säännöistä. |
| --- | --- |

—

Laki 1/1999, annettu 17 päivänä maaliskuuta 1999, Baleaarien elintarviketuottajiin ja -teollisuuteen sovellettavista säännöistä.

Maantieteellistä merkintää käyttävien tuottajien on täytettävä seuraavat vaatimukset:

| a) | Heidän on kirjauduttava Hierbas de Mallorca- / Herbes de Mallorca -juoman valmistajien ja pakkaajien rekisteriin. |
| --- | --- |

a)

Heidän on kirjauduttava Hierbas de Mallorca- / Herbes de Mallorca -juoman valmistajien ja pakkaajien rekisteriin.

| b) | Pullotus alkuperäalueella: vain alkuperäalueella pullotettu juoma voidaan tuoda markkinoille. Tämän rajoituksen tarkoituksena on varmistaa maantieteellisen merkinnän suoja seuraavin perustein:






  b.1. | Tuotteen laadun ja siten maantieteellisen merkinnän maineen takaaminen, turvaaminen ja suojaaminen. Toimijat kantavat tämän vastuun yhtenä ryhmänä ja täysimääräisesti seuraavaksi esitettävistä syistä.






  — | Se, että tuote pakataan tuotantoalueella, on olennaista sen erityisominaisuuksien ja laadun varmistamiseksi. Pakkausnormien soveltaminen ja valvonta voidaan antaa yhtä lailla tuottajien kuin valvontaorganisaation vastuulle. Molemmilla on tarvittavat ammatilliset tiedot ja taidot. On myös molempien etujen mukaista suojella saavutettua mainetta noudattamalla ja toteuttamalla kaikkia pullotusta koskevia sääntöjä. |
| --- | --- | --- | --- |

b)

Pullotus alkuperäalueella: vain alkuperäalueella pullotettu juoma voidaan tuoda markkinoille. Tämän rajoituksen tarkoituksena on varmistaa maantieteellisen merkinnän suoja seuraavin perustein:

b.1.

Tuotteen laadun ja siten maantieteellisen merkinnän maineen takaaminen, turvaaminen ja suojaaminen. Toimijat kantavat tämän vastuun yhtenä ryhmänä ja täysimääräisesti seuraavaksi esitettävistä syistä.

—

Se, että tuote pakataan tuotantoalueella, on olennaista sen erityisominaisuuksien ja laadun varmistamiseksi. Pakkausnormien soveltaminen ja valvonta voidaan antaa yhtä lailla tuottajien kuin valvontaorganisaation vastuulle. Molemmilla on tarvittavat ammatilliset tiedot ja taidot. On myös molempien etujen mukaista suojella saavutettua mainetta noudattamalla ja toteuttamalla kaikkia pullotusta koskevia sääntöjä.

| — | Tuotantoalue sijaitsee Mallorcan saarella. Irtotavaran kuljettaminen muille alueille voisi vaatia yhden tai useamman merenylityksen, mikä vie huomattavan paljon aikaa. Tuotteen lopullinen laatu voisi tällöin kärsiä, sillä se perustuu olennaisesti juoman omaleimaiseen tuoksuun. Siksi tuotteessa on tärkeää säilyttää valmistuksen aikana saatu tuoksu ja estää vieraiden aromien tarttuminen. Ominaispiirteiden varmistamiseksi valmistajien on pullotettava juoma itse alkuperäpaikalla. |
| --- | --- |

—

Tuotantoalue sijaitsee Mallorcan saarella. Irtotavaran kuljettaminen muille alueille voisi vaatia yhden tai useamman merenylityksen, mikä vie huomattavan paljon aikaa. Tuotteen lopullinen laatu voisi tällöin kärsiä, sillä se perustuu olennaisesti juoman omaleimaiseen tuoksuun. Siksi tuotteessa on tärkeää säilyttää valmistuksen aikana saatu tuoksu ja estää vieraiden aromien tarttuminen. Ominaispiirteiden varmistamiseksi valmistajien on pullotettava juoma itse alkuperäpaikalla.

| — | Pelkästään kahden eri pullotusmenetelmän soveltaminen tuotantoalueen sisällä tai ulkopuolella – joko valvottuna tai ilman valvontaa – voisi heikentää kuluttajien luottamusta maantieteelliseen merkintään, sillä kuluttajille vakuutetaan, että kaikki tuotantovaiheet valmistuksesta pakkaukseen tapahtuvat kyseisen maantieteellisen merkinnän suojan saaneen ryhmän valvonnassa ja vastuulla. |
| --- | --- |

—

Pelkästään kahden eri pullotusmenetelmän soveltaminen tuotantoalueen sisällä tai ulkopuolella – joko valvottuna tai ilman valvontaa – voisi heikentää kuluttajien luottamusta maantieteelliseen merkintään, sillä kuluttajille vakuutetaan, että kaikki tuotantovaiheet valmistuksesta pakkaukseen tapahtuvat kyseisen maantieteellisen merkinnän suojan saaneen ryhmän valvonnassa ja vastuulla.

| b.2. | Jäljitettävyyden ja valvonnan varmistaminen
  Pakkaamisen salliminen rajatun alueen ulkopuolella vaarantaisi alkuperätakuun toteuttamisen asianomaisen tuotteen osalta. |
| --- | --- |

b.2.

Jäljitettävyyden ja valvonnan varmistaminen

Pakkaamisen salliminen rajatun alueen ulkopuolella vaarantaisi alkuperätakuun toteuttamisen asianomaisen tuotteen osalta.

| c) | Kyseinen tuote asetetaan tarjolle läpinäkyvissä, enintään kolmen litran suuruisissa pakkauksissa. Muunlaiset pakkaukset ovat mahdollisia poikkeustapauksissa toimivaltaisen viranomaisen ennakkoluvalla. Pakkaus voi sisältää edelleen maseroituvia aromaattisia kasveja. |
| --- | --- |

c)

Kyseinen tuote asetetaan tarjolle läpinäkyvissä, enintään kolmen litran suuruisissa pakkauksissa. Muunlaiset pakkaukset ovat mahdollisia poikkeustapauksissa toimivaltaisen viranomaisen ennakkoluvalla. Pakkaus voi sisältää edelleen maseroituvia aromaattisia kasveja.

8.   Hakija

| Consell de Fabricants de Begudes Espirituoses de Mallorca |
| --- |
| Carrer Gremi d’Hortolans, 11, planta 3, despacho 3. |
| Polígon Son Rossinyol |
| 07009 Palma de Mallorca- Illes Balears (Espanja) |

Consell de Fabricants de Begudes Espirituoses de Mallorca

Carrer Gremi d’Hortolans, 11, planta 3, despacho 3.

Polígon Son Rossinyol

07009 Palma de Mallorca- Illes Balears (Espanja)

9.   Merkintöjä koskevat erityiset säännöt

Merkintöjä koskevat erityiset säännöt: maantieteellisellä merkinnällä suojatun tuotteen etiketissä on mainittava seuraavat tiedot:

| 1. | Nimi ”Hierbas de Mallorca” / ”Herbes de Mallorca” vähintään 2 mm:n korkuisilla kirjaimilla. Nimen perään voidaan valinnaisesti lisätä merkintä siitä, mikä kohdassa 3.3 kuvatuista kolmesta lajikkeesta on kyseessä. |
| --- | --- |

1.

Nimi ”Hierbas de Mallorca” / ”Herbes de Mallorca” vähintään 2 mm:n korkuisilla kirjaimilla. Nimen perään voidaan valinnaisesti lisätä merkintä siitä, mikä kohdassa 3.3 kuvatuista kolmesta lajikkeesta on kyseessä.

| 2. | Jompikumpi seuraavista kahdesta logosta: Vaihtoehto A (värillinen) tai vaihtoehto B (mustavalkoinen). | |
| --- | --- | --- |
| Vaihtoehto A | Vaihtoehto B |

2.

Jompikumpi seuraavista kahdesta logosta: Vaihtoehto A (värillinen) tai vaihtoehto B (mustavalkoinen).

Image 1

Image 2

Vaihtoehto A

Vaihtoehto B

| 3. | Aakkosnumeerinen valvontakoodi. |
| --- | --- |

3.

Aakkosnumeerinen valvontakoodi.

---

(1)  EUVL L 39, 13.2.2008, s. 16.

(2)  EUVL L 130, 17.5.2019, s. 1.

---

| 20.5.2020 | FI | Euroopan unionin virallinen lehti | C 172/11 |
| --- | --- | --- | --- |

20.5.2020

FI

Euroopan unionin virallinen lehti

C 172/11

---

Erään viinialan nimityksen tuote-eritelmän vakiomuutoksen hyväksymistä koskevan tiedonannon julkaiseminen komission delegoidun asetuksen (EU) 2019/33 17 artiklan 2 ja 3 kohdan mukaisesti

(2020/C 172/05)

Tämä tiedonanto julkaistaan komission delegoidun asetuksen (EU) 2019/33 (1) 17 artiklan 5 kohdan mukaisesti.

VAKIOMUUTOKSEN HYVÄKSYNNÄN TIEDOKSI ANTAMINEN

”Duna-Tisza-közi”

Viitenumero PGI-HU-A1342-AM02

Tiedonannon päivämäärä: 14.2.2020

HYVÄKSYTYN MUUTOKSEN KUVAUS JA PERUSTELUT

1.   Todellisen vähimmäisalkoholipitoisuuden muuttaminen 4,5 tilavuusprosentiksi

| a) | eritelmän asianomaiset kohdat:






  — | – II. Viinien kuvaus |
| --- | --- | --- |

a)

eritelmän asianomaiset kohdat:

—

– II. Viinien kuvaus

| — | VII. Yhteys maantieteelliseen alueeseen |
| --- | --- |

—

VII. Yhteys maantieteelliseen alueeseen

| b) | yhtenäisen asiakirjan asianomaiset osat:






  — | Viinin tai viinien kuvaus |
| --- | --- | --- |

b)

yhtenäisen asiakirjan asianomaiset osat:

—

Viinin tai viinien kuvaus

| — | Yhteys maantieteelliseen alueeseen |
| --- | --- |

—

Yhteys maantieteelliseen alueeseen

| c) | Markkinoilla on kysyntää viineille, joiden alkoholipitoisuus on pienempi, jotka ovat rakenteeltaan kevyitä ja joissa on jäännössokereita. Tuote vastaa aistinvaraisilta ominaisuuksiltaan tuote-eritelmää, jos sen todellinen alkoholipitoisuus on suhteellisen pieni ja siinä on jäännössokeria. |
| --- | --- |

c)

Markkinoilla on kysyntää viineille, joiden alkoholipitoisuus on pienempi, jotka ovat rakenteeltaan kevyitä ja joissa on jäännössokereita. Tuote vastaa aistinvaraisilta ominaisuuksiltaan tuote-eritelmää, jos sen todellinen alkoholipitoisuus on suhteellisen pieni ja siinä on jäännössokeria.

2.   Merkintöjä koskevien yleisten sääntöjen muuttaminen

| a) | eritelmän asianomainen kohta:






  — | VIII. Lisäedellytykset |
| --- | --- | --- |

a)

eritelmän asianomainen kohta:

—

VIII. Lisäedellytykset

| b) | yhtenäisen asiakirjan asianomainen osa:






  — | Lisäedellytykset – Merkintöjä koskevat säännöt |
| --- | --- | --- |

b)

yhtenäisen asiakirjan asianomainen osa:

—

Lisäedellytykset – Merkintöjä koskevat säännöt

| c) | Suojatun maantieteellisen merkinnän ”Duna-Tisza Közi” viinien etiketeissä on tärkeä, että lajikenimi näkyy selvästi ja on helposti luettavissa, eikä näin ollen jää huomaamatta, muttei kuitenkaan vie etiketistä kaikkea tilaa. |
| --- | --- |

c)

Suojatun maantieteellisen merkinnän ”Duna-Tisza Közi” viinien etiketeissä on tärkeä, että lajikenimi näkyy selvästi ja on helposti luettavissa, eikä näin ollen jää huomaamatta, muttei kuitenkaan vie etiketistä kaikkea tilaa.

3.   Hehtaarikohtaisen enimmäistuotoksen nostaminen 160 hehtolitraan hehtaarilta

| a) | eritelmän asianomainen kohta:






  — | V. Enimmäistuotos |
| --- | --- | --- |

a)

eritelmän asianomainen kohta:

—

V. Enimmäistuotos

| b) | yhtenäisen asiakirjan asianomainen osa:






  — | Viininvalmistusmenetelmät – enimmäistuotos |
| --- | --- | --- |

b)

yhtenäisen asiakirjan asianomainen osa:

—

Viininvalmistusmenetelmät – enimmäistuotos

| c) | Viime vuosien rakenneuudistusohjelman seurauksena viljelyalueen viinitilojen rakenne on muuttunut merkittävästi. Viininviljely on tehostunut, ja aikaisempaa laatutasoa vastaavia rypäleitä voidaan tuottaa suurempia määriä. Tällaisissa tuotosmäärillä voidaan valmistaa myös tuotteita, jotka vastaavat maantieteellisen merkinnän ”Duna-Tisza Közi” mainetta. |
| --- | --- |

c)

Viime vuosien rakenneuudistusohjelman seurauksena viljelyalueen viinitilojen rakenne on muuttunut merkittävästi. Viininviljely on tehostunut, ja aikaisempaa laatutasoa vastaavia rypäleitä voidaan tuottaa suurempia määriä. Tällaisissa tuotosmäärillä voidaan valmistaa myös tuotteita, jotka vastaavat maantieteellisen merkinnän ”Duna-Tisza Közi” mainetta.

4.   Mahdollisuus tuottaa valkoviiniä Mátrai muskotály- ja Vértes Csillaga -lajikkeista

| a) | eritelmän asianomainen kohta:






  — | VI. Sallitut rypälelajikkeet |
| --- | --- | --- |

a)

eritelmän asianomainen kohta:

—

VI. Sallitut rypälelajikkeet

| b) | yhtenäisen asiakirjan asianomainen osa:






  — | Päärypälelajike (-lajikkeet) |
| --- | --- | --- |

b)

yhtenäisen asiakirjan asianomainen osa:

—

Päärypälelajike (-lajikkeet)

| c) | Mátrai muskotály- ja Vértes csillaga -lajikkeista voidaan tuottaa korkealaatuista viiniä. Koska luokittelu puuttui, alueen viinintuottajat käyttivät näiden lajikkeiden tuotantoa pääasiassa rypäleen puristemehuina. Suojatun maantieteellisen merkinnän ”Duna-Tisza Közi” käytön mahdollistaminen näiden viinien osalta lisää entisestään nimityksen mainetta. |
| --- | --- |

c)

Mátrai muskotály- ja Vértes csillaga -lajikkeista voidaan tuottaa korkealaatuista viiniä. Koska luokittelu puuttui, alueen viinintuottajat käyttivät näiden lajikkeiden tuotantoa pääasiassa rypäleen puristemehuina. Suojatun maantieteellisen merkinnän ”Duna-Tisza Közi” käytön mahdollistaminen näiden viinien osalta lisää entisestään nimityksen mainetta.

5.   Mahdollisuus valmistaa punaviiniä Syrah-lajikkeesta

| a) | eritelmän asianomainen kohta:






  — | VI. Sallitut rypälelajikkeet |
| --- | --- | --- |

a)

eritelmän asianomainen kohta:

—

VI. Sallitut rypälelajikkeet

| b) | yhtenäisen asiakirjan asianomainen osa:






  — | Päärypälelajike (-lajikkeet) |
| --- | --- | --- |

b)

yhtenäisen asiakirjan asianomainen osa:

—

Päärypälelajike (-lajikkeet)

| c) | Tonavan ja Tiszan välisellä alueella on viime vuosina istutettu Syrah-lajiketta. Lajikkeen rypäleistä voidaan valmistaa hyvälaatuista viiniä. Kun suojatun maantieteellisen merkinnän ”Duna-Tisza Közi” käyttö sallitaan, viinin alkuperäpaikka voidaan mainita, kun viiniä pidetään kaupan. |
| --- | --- |

c)

Tonavan ja Tiszan välisellä alueella on viime vuosina istutettu Syrah-lajiketta. Lajikkeen rypäleistä voidaan valmistaa hyvälaatuista viiniä. Kun suojatun maantieteellisen merkinnän ”Duna-Tisza Közi” käyttö sallitaan, viinin alkuperäpaikka voidaan mainita, kun viiniä pidetään kaupan.

6.   Tuotantoalueen laajentaminen rajatun alueen ulkopuolelle

| a) | eritelmän asianomainen kohta:






  — | VIII. Lisäedellytykset |
| --- | --- | --- |

a)

eritelmän asianomainen kohta:

—

VIII. Lisäedellytykset

| b) | yhtenäisen asiakirjan asianomainen osa:






  — | Lisäedellytykset – Tuotteiden tuotanto rajatun tuotantoalueen ulkopuolella |
| --- | --- | --- |

b)

yhtenäisen asiakirjan asianomainen osa:

—

Lisäedellytykset – Tuotteiden tuotanto rajatun tuotantoalueen ulkopuolella

| c) | Kilpailukyvyn ja alueella tuotettujen viinirypäleiden käyttömahdollisuuksien lisäämiseksi on aiheellista ulottaa tuotanto rajatun tuotantoalueen ulkopuolelle lainsäädännössä sallitulle koko alueelle. Valmistusedellytykset ovat siellä samat kuin suojatun maantieteellisen merkinnän ”Duna-Tisza Közi” nykyisellä tuotantoalueella. |
| --- | --- |

c)

Kilpailukyvyn ja alueella tuotettujen viinirypäleiden käyttömahdollisuuksien lisäämiseksi on aiheellista ulottaa tuotanto rajatun tuotantoalueen ulkopuolelle lainsäädännössä sallitulle koko alueelle. Valmistusedellytykset ovat siellä samat kuin suojatun maantieteellisen merkinnän ”Duna-Tisza Közi” nykyisellä tuotantoalueella.

7.   Muskatelliviinien valmistuksessa sallittujen uusien lajikkeiden lisääminen eritelmään

| a) | eritelmän asianomainen kohta:






  — | VIII. Lisäedellytykset |
| --- | --- | --- |

a)

eritelmän asianomainen kohta:

—

VIII. Lisäedellytykset

| b) | yhtenäisen asiakirjan asianomainen osa:






  — | Lisäedellytykset – Tiettyjen ilmaisujen käyttöä koskevat säännöt |
| --- | --- | --- |

b)

yhtenäisen asiakirjan asianomainen osa:

—

Lisäedellytykset – Tiettyjen ilmaisujen käyttöä koskevat säännöt

| c) | Unkarin kansallisissa säännöksissä Csabagyöngye-, Mátrai muskotály- ja Zefir-lajikkeita pidetään muskatelliviinien valmistukseen soveltuvina lajikkeina, joten lajikkeiden käyttöä on selkeytettävä. |
| --- | --- |

c)

Unkarin kansallisissa säännöksissä Csabagyöngye-, Mátrai muskotály- ja Zefir-lajikkeita pidetään muskatelliviinien valmistukseen soveltuvina lajikkeina, joten lajikkeiden käyttöä on selkeytettävä.

YHTENÄINEN ASIAKIRJA

1.   Tuotteen nimi

Duna-Tisza-közi

2.   Maantieteellisen merkinnän tyyppi

SMM – suojattu maantieteellinen merkintä

3.   Rypäletuotteiden luokat

| 1. | Viini |
| --- | --- |

1.

4.   Viini(e)n kuvaus

Valkoinen lajike- ja sekoiteviini

Eloisa ja raikas, kohtuullisen viipyvä; lajikeviinien maussa ja tuoksussa on käytetylle lajikkeelle luonteenomaista hedelmäisyyttä ja kukkaisuutta. Kuiva, puolikuiva, puolimakea tai makea viini.

| * | Kokonaisrikkidioksidipitoisuuden enimmäismäärään sovelletaan Euroopan unionin lainsäädännössä vahvistettuja rajoja. |
| --- | --- |

*

| Yleiset analyyttiset ominaisuudet |
| --- |
| Kokonaisalkoholipitoisuus enintään (til-%) | 8 |
| Todellinen alkoholipitoisuus vähintään (til-%) | 4,5 |
| Vähimmäishappopitoisuus | 3,5 g/l viinihappona ilmaistuna |
| Haihtuvien happojen pitoisuus enintään (mEq/l) | 16,67 |
| Kokonaisrikkidioksidipitoisuus enintään (mg/l) | |

Yleiset analyyttiset ominaisuudet

Kokonaisalkoholipitoisuus enintään (til-%)

8

Todellinen alkoholipitoisuus vähintään (til-%)

4,5

Vähimmäishappopitoisuus

3,5 g/l viinihappona ilmaistuna

Haihtuvien happojen pitoisuus enintään (mEq/l)

16,67

Kokonaisrikkidioksidipitoisuus enintään (mg/l)

Rosee lajike- ja sekoiteviini

Tummista rypäleistä valmistettu eloisa ja raikas viini, jossa on hedelmäinen tuoksu ja maku (mm. vadelmaa, persikkaa, hapankirsikkaa, herukkaa ja mansikkaa) ja mahdollisesti kukkaisia aromeja; kevyitä, eloisia happoja. Kuiva, puolikuiva, puolimakea tai makea viini

| * | Kokonaisrikkidioksidipitoisuuden enimmäismäärään sovelletaan Euroopan unionin lainsäädännössä vahvistettuja rajoja. |
| --- | --- |

*

| Yleiset analyyttiset ominaisuudet |
| --- |
| Kokonaisalkoholipitoisuus enintään (til-%) | 8 |
| Todellinen alkoholipitoisuus vähintään (til-%) | 4,5 |
| Vähimmäishappopitoisuus | 3,5 g/l viinihappona ilmaistuna |
| Haihtuvien happojen pitoisuus enintään (mEq/l) | 13,33 |
| Kokonaisrikkidioksidipitoisuus enintään (mg/l) | |

Yleiset analyyttiset ominaisuudet

Kokonaisalkoholipitoisuus enintään (til-%)

8

Todellinen alkoholipitoisuus vähintään (til-%)

4,5

Vähimmäishappopitoisuus

3,5 g/l viinihappona ilmaistuna

Haihtuvien happojen pitoisuus enintään (mEq/l)

13,33

Kokonaisrikkidioksidipitoisuus enintään (mg/l)

Siller-lajikeviini ja -sekoiteviini

Lajikeviineissä on lajikkeelle luonteenomainen tuoksu ja maku, ja niissä on pyöristettyjä happoja. Sekoiteviinit kuvastavat käytettyjen lajikkeiden suhteellisia osuuksia, tanniinipitoisuus on kohtalainen, ja viinit ovat täyteläisiä. Kuiva, puolikuiva, puolimakea tai makea viini.

| * | Kokonaisrikkidioksidipitoisuuden enimmäismäärään sovelletaan Euroopan unionin lainsäädännössä vahvistettuja rajoja. |
| --- | --- |

*

| Yleiset analyyttiset ominaisuudet |
| --- |
| Kokonaisalkoholipitoisuus enintään (til-%) | 8 |
| Todellinen alkoholipitoisuus vähintään (til-%) | 4,5 |
| Vähimmäishappopitoisuus | 3,5 g/l viinihappona ilmaistuna |
| Haihtuvien happojen pitoisuus enintään (mEq/l) | 20 |
| Kokonaisrikkidioksidipitoisuus enintään (mg/l) | |

Yleiset analyyttiset ominaisuudet

Kokonaisalkoholipitoisuus enintään (til-%)

8

Todellinen alkoholipitoisuus vähintään (til-%)

4,5

Vähimmäishappopitoisuus

3,5 g/l viinihappona ilmaistuna

Haihtuvien happojen pitoisuus enintään (mEq/l)

20

Kokonaisrikkidioksidipitoisuus enintään (mg/l)

Punainen lajike- ja sekoiteviini

Lajikeviineissä on lajikkeelle luonteenomainen tuoksu ja maku, ja niissä on pyöristettyjä happoja. Sekoiteviinien tanniinipitoisuus kuvastaa käytettyjen lajikkeiden suhteellisia osuuksia, viinit ovat täyteläisiä, ja niissä on samettinen maku. Hedelmäisiä (mm. hapankirsikkaa, vadelmaa, saksanpähkinää ja herukkaa), mausteisia (kanelia ja vaniljaa), suklaisia ja tupakan aromeja. Kuiva, puolikuiva, puolimakea tai makea.

| * | Kokonaisrikkidioksidipitoisuuden enimmäismäärään sovelletaan Euroopan unionin lainsäädännössä vahvistettuja rajoja. |
| --- | --- |

*

| Yleiset analyyttiset ominaisuudet |
| --- |
| Kokonaisalkoholipitoisuus enintään (til-%) | 8 |
| Todellinen alkoholipitoisuus vähintään (til-%) | 4,5 |
| Vähimmäishappopitoisuus | 3,5 g/l viinihappona ilmaistuna |
| Haihtuvien happojen pitoisuus enintään (mEq/l) | 20 |
| Kokonaisrikkidioksidipitoisuus enintään (mg/l) | |

Yleiset analyyttiset ominaisuudet

Kokonaisalkoholipitoisuus enintään (til-%)

8

Todellinen alkoholipitoisuus vähintään (til-%)

4,5

Vähimmäishappopitoisuus

3,5 g/l viinihappona ilmaistuna

Haihtuvien happojen pitoisuus enintään (mEq/l)

20

Kokonaisrikkidioksidipitoisuus enintään (mg/l)

5.   Viininvalmistusmenetelmät

a.   Olennaiset viininvalmistusmenetelmät

Viiniköynnöksen kasvatusta koskevat säännöt

Viljelykäytäntö

| 1. | Viiniköynnöksen kasvatusta koskevat säännöt:






  a. | Ennen 1. tammikuuta 2012 istutettujen nykyisten viinitarhojen osalta suojatun maantieteellisen merkinnän ”Duna-Tisza közi” viinejä voidaan rypäleiden viljelymenetelmästä tai istutustiheydestä riippumatta tuottaa kyseisistä viinitarhoista peräisin olevista rypäleistä, kunnes viinitarha on raivattu. |
| --- | --- | --- |

1.

Viiniköynnöksen kasvatusta koskevat säännöt:

a.

Ennen 1. tammikuuta 2012 istutettujen nykyisten viinitarhojen osalta suojatun maantieteellisen merkinnän ”Duna-Tisza közi” viinejä voidaan rypäleiden viljelymenetelmästä tai istutustiheydestä riippumatta tuottaa kyseisistä viinitarhoista peräisin olevista rypäleistä, kunnes viinitarha on raivattu.

| b. | Tammikuun 1. päivän 2012 jälkeen istutettujen viinitarhojen osalta voidaan tuottaa suojatun maantieteellisen merkinnän ”Duna-Tisza közi” tuotteita ainoastaan seuraavien viljelymenetelmien mukaisesti istutetuista viinitarhoista peräisin olevista rypäleistä:






  i. | Korkea Goblet -leikkaus |
| --- | --- | --- |

b.

Tammikuun 1. päivän 2012 jälkeen istutettujen viinitarhojen osalta voidaan tuottaa suojatun maantieteellisen merkinnän ”Duna-Tisza közi” tuotteita ainoastaan seuraavien viljelymenetelmien mukaisesti istutetuista viinitarhoista peräisin olevista rypäleistä:

i.

Korkea Goblet -leikkaus

| ii. | Sateenvarjo-leikkaus |
| --- | --- |

ii.

Sateenvarjo-leikkaus

| iii. | Moser-leikkaus ja kehittynyt Moser-leikkaus |
| --- | --- |

iii.

Moser-leikkaus ja kehittynyt Moser-leikkaus

| iv. | Toispuolinen tukilangoitus |
| --- | --- |

iv.

Toispuolinen tukilangoitus

| v. | Sylvoz-leikkaus |
| --- | --- |

v.

Sylvoz-leikkaus

Viiniköynnösten tiheyttä viinitarhassa koskevat säännöt

Viljelykäytäntö

| a. | Tammikuun 1. päivän 2012 jälkeen istutettujen viljelmien istutustiheyden on oltava vähintään 3 300 viiniköynnöstä hehtaaria kohti. |
| --- | --- |

a.

Tammikuun 1. päivän 2012 jälkeen istutettujen viljelmien istutustiheyden on oltava vähintään 3 300 viiniköynnöstä hehtaaria kohti.

| b. | Tasavälein istutettujen rivien ja köynnösten lisäksi hyväksytään kaksoisrivien ja/tai kaksoisköynnösten istutus. Rivien välisen etäisyyden on oltava vähintään 1 metri ja enintään 3,60 metriä, ja viiniköynnösten välisen etäisyyden on oltava vähintään 0,60 metriä ja enintään 1,20 metriä. Jos istutetaan kaksoisköynnöksiä, määräävä tekijä on köynnösten välinen keskimääräinen etäisyys. |
| --- | --- |

b.

Tasavälein istutettujen rivien ja köynnösten lisäksi hyväksytään kaksoisrivien ja/tai kaksoisköynnösten istutus. Rivien välisen etäisyyden on oltava vähintään 1 metri ja enintään 3,60 metriä, ja viiniköynnösten välisen etäisyyden on oltava vähintään 0,60 metriä ja enintään 1,20 metriä. Jos istutetaan kaksoisköynnöksiä, määräävä tekijä on köynnösten välinen keskimääräinen etäisyys.

| c. | Tuotantotavoitteiden saavuttamiseksi tarvittava lopputuotannon mukauttaminen tehdään rypäleterttuja säätelemällä siinä määrin kuin se on tarpeen kasvukauden aikana. |
| --- | --- |

c.

Tuotantotavoitteiden saavuttamiseksi tarvittava lopputuotannon mukauttaminen tehdään rypäleterttuja säätelemällä siinä määrin kuin se on tarpeen kasvukauden aikana.

Rypäleiden vähimmäissokeripitoisuus

Viljelykäytäntö

Rypäleiden luontainen vähimmäissokeripitoisuus Unkarin rypälemehuasteikon mukaan ([MM°] 17,5 °C:ssa):

| 1. | Valkoinen lajike- ja sekoiteviini 13,43 |
| --- | --- |

1.

Valkoinen lajike- ja sekoiteviini 13,43

| 2. | Rosee lajike- ja sekoiteviini 13,43 |
| --- | --- |

2.

Rosee lajike- ja sekoiteviini 13,43

| 3. | Siller-lajikeviini ja -sekoiteviini 13,43 |
| --- | --- |

3.

Siller-lajikeviini ja -sekoiteviini 13,43

| 4. | Punainen lajike- ja sekoiteviini 13,43 |
| --- | --- |

4.

Punainen lajike- ja sekoiteviini 13,43

Rypäleiden potentiaalinen vähimmäisalkoholipitoisuus (til-%), 20 °C:ssa:

| 1. | Valkoinen lajike- ja sekoiteviini 8,00 |
| --- | --- |

1.

Valkoinen lajike- ja sekoiteviini 8,00

| 2. | Rosee lajike- ja sekoiteviini 8,00 |
| --- | --- |

2.

Rosee lajike- ja sekoiteviini 8,00

| 3. | Siller-lajikeviini ja -sekoiteviini 8,00 |
| --- | --- |

3.

Siller-lajikeviini ja -sekoiteviini 8,00

| 4. | Punainen lajike- ja sekoiteviini 8,00 |
| --- | --- |

4.

Punainen lajike- ja sekoiteviini 8,00

b.   Enimmäistuotokset

Viini

160 hl/ha

Viinin valmistukseen tarkoitetut viinirypäleet

24 000 kg rypäleitä/ha

6.   Rajattu maantieteellinen alue

Viinitilarekisterissä luokkiin I ja II luokitellut läänien Bács-Kiskun, Csongrád, Jász-Nagykun Szolnok ja Pest alueet.

7.   Pääasialliset rypälelajikkeet

| | tramini – traminer |
| --- | --- |

tramini – traminer

| | syrah – serine noir |
| --- | --- |

syrah – serine noir

| | syrah – marsanne noir |
| --- | --- |

syrah – marsanne noir

| | kadarka – jenei fekete |
| --- | --- |

kadarka – jenei fekete

| | hamburgi muskotály – muscat de hamburg |
| --- | --- |

hamburgi muskotály – muscat de hamburg

| | pozsonyi fehér – czétényi fehér |
| --- | --- |

pozsonyi fehér – czétényi fehér

| | kékoportó – portugizer |
| --- | --- |

kékoportó – portugizer

| | kövidinka – a dinka crvena |
| --- | --- |

kövidinka – a dinka crvena

| | pinot noir – kék rulandi |
| --- | --- |

pinot noir – kék rulandi

| | furmint – zapfner |
| --- | --- |

furmint – zapfner

| | furmint – posipel |
| --- | --- |

furmint – posipel

| | furmint – som |
| --- | --- |

furmint – som

| | tramini – roter traminer |
| --- | --- |

tramini – roter traminer

| | cabernet franc – carbonet |
| --- | --- |

cabernet franc – carbonet

| | zalagyöngye |
| --- | --- |

zalagyöngye

| | nektár |
| --- | --- |

nektár

| | tramini – savagnin rose |
| --- | --- |

tramini – savagnin rose

| | furmint bianco |
| --- | --- |

furmint bianco

| | chardonnay – kereklevelű |
| --- | --- |

chardonnay – kereklevelű

| | medina |
| --- | --- |

medina

| | aletta |
| --- | --- |

aletta

| | csabagyöngye – perle di csaba |
| --- | --- |

csabagyöngye – perle di csaba

| | olasz rizling – grasevina |
| --- | --- |

olasz rizling – grasevina

| | kékfrankos – blaufränkisch |
| --- | --- |

kékfrankos – blaufränkisch

| | királyleányka – galbena de ardeal |
| --- | --- |

királyleányka – galbena de ardeal

| | szürkebarát – pinot gris |
| --- | --- |

szürkebarát – pinot gris

| | kunleány |
| --- | --- |

kunleány

| | csabagyöngye – pearl of csaba |
| --- | --- |

csabagyöngye – pearl of csaba

| | sauvignon – sauvignon blanc |
| --- | --- |

sauvignon – sauvignon blanc

| | rozália |
| --- | --- |

rozália

| | ezerfürtű |
| --- | --- |

ezerfürtű

| | kékoportó – portugais bleu |
| --- | --- |

kékoportó – portugais bleu

| | kadarka – kadarka negra |
| --- | --- |

kadarka – kadarka negra

| | tramini – gewürtztraminer |
| --- | --- |

tramini – gewürtztraminer

| | pinot noir – kisburgundi kék |
| --- | --- |

pinot noir – kisburgundi kék

| | pátria |
| --- | --- |

pátria

| | pinot noir – spätburgunder |
| --- | --- |

pinot noir – spätburgunder

| | zöld veltelíni – zöldveltelíni |
| --- | --- |

zöld veltelíni – zöldveltelíni

| | kerner |
| --- | --- |

kerner

| | arany sárfehér – huszár szőlő |
| --- | --- |

arany sárfehér – huszár szőlő

| | szürkebarát – pinot grigio |
| --- | --- |

szürkebarát – pinot grigio

| | kövidinka – steinschiller |
| --- | --- |

kövidinka – steinschiller

| | tramini – traminer rosso |
| --- | --- |

tramini – traminer rosso

| | gyöngyrizling |
| --- | --- |

gyöngyrizling

| | pinot noir – pino csernüj |
| --- | --- |

pinot noir – pino csernüj

| | rizlingszilváni – rivaner |
| --- | --- |

rizlingszilváni – rivaner

| | tramini – tramin cervené |
| --- | --- |

tramini – tramin cervené

| | csabagyöngye – perla di csaba |
| --- | --- |

csabagyöngye – perla di csaba

| | irsai olivér – irsai |
| --- | --- |

irsai olivér – irsai

| | chardonnay – chardonnay blanc |
| --- | --- |

chardonnay – chardonnay blanc

| | hamburgi muskotály – muszkat gamburgszkij |
| --- | --- |

hamburgi muskotály – muszkat gamburgszkij

| | hárslevelű – garszleveljü |
| --- | --- |

hárslevelű – garszleveljü

| | ezerjó – tausendachtgute |
| --- | --- |

ezerjó – tausendachtgute

| | királyleányka – erdei sárga |
| --- | --- |

királyleányka – erdei sárga

| | kékoportó – portugalske modré |
| --- | --- |

kékoportó – portugalske modré

| | rajnai rizling – rheinriesling |
| --- | --- |

rajnai rizling – rheinriesling

| | királyleányka – little princess |
| --- | --- |

királyleányka – little princess

| | bíbor kadarka |
| --- | --- |

bíbor kadarka

| | hárslevelű – feuilles de tilleul |
| --- | --- |

hárslevelű – feuilles de tilleul

| | cabernet franc – gros vidur |
| --- | --- |

cabernet franc – gros vidur

| | királyleányka – königstochter |
| --- | --- |

királyleányka – königstochter

| | hamburgi muskotály – muscat de hambourg |
| --- | --- |

hamburgi muskotály – muscat de hambourg

| | ottonel muskotály – muskat ottonel |
| --- | --- |

ottonel muskotály – muskat ottonel

| | kadarka – törökszőlő |
| --- | --- |

kadarka – törökszőlő

| | rajnai rizling – weisser riesling |
| --- | --- |

rajnai rizling – weisser riesling

| | kövidinka – a ruzsica |
| --- | --- |

kövidinka – a ruzsica

| | pinot blanc – pinot beluj |
| --- | --- |

pinot blanc – pinot beluj

| | zengő |
| --- | --- |

zengő

| | hamburgi muskotály – miszket hamburgszki |
| --- | --- |

hamburgi muskotály – miszket hamburgszki

| | cabernet sauvignon |
| --- | --- |

cabernet sauvignon

| | pelso |
| --- | --- |

pelso

| | chardonnay – ronci bilé |
| --- | --- |

chardonnay – ronci bilé

| | szürkebarát – grauburgunder |
| --- | --- |

szürkebarát – grauburgunder

| | franc – carmenet |
| --- | --- |

franc – carmenet

| | kékfrankos – limberger |
| --- | --- |

kékfrankos – limberger

| | ezerjó – trummertraube |
| --- | --- |

ezerjó – trummertraube

| | hamburgi muskotály – moscato d’Amburgo |
| --- | --- |

hamburgi muskotály – moscato d’Amburgo

| | ezerjó – tausendgute |
| --- | --- |

ezerjó – tausendgute

| | arany sárfehér – német dinka |
| --- | --- |

arany sárfehér – német dinka

| | olasz rizling – riesling italien |
| --- | --- |

olasz rizling – riesling italien

| | bianca |
| --- | --- |

bianca

| | generosa |
| --- | --- |

generosa

| | pölöskei muskotály |
| --- | --- |

pölöskei muskotály

| | blauburger |
| --- | --- |

blauburger

| | syrah – sirac |
| --- | --- |

syrah – sirac

| | chardonnay – morillon blanc |
| --- | --- |

chardonnay – morillon blanc

| | zweigelt – blauer zweigeltrebe |
| --- | --- |

zweigelt – blauer zweigeltrebe

| | pinot noir – blauer burgunder |
| --- | --- |

pinot noir – blauer burgunder

| | olasz rizling – olaszrizling |
| --- | --- |

olasz rizling – olaszrizling

| | cabernet franc – gros cabernet |
| --- | --- |

cabernet franc – gros cabernet

| | odysseus |
| --- | --- |

odysseus

| | irsai olivér – zolotisztüj rannüj |
| --- | --- |

irsai olivér – zolotisztüj rannüj

| | kékoportó – modry portugal |
| --- | --- |

kékoportó – modry portugal

| | alicante boushet |
| --- | --- |

alicante boushet

| | chasselas – weisser gutedel |
| --- | --- |

chasselas – weisser gutedel

| | syrah – blauer syrah |
| --- | --- |

syrah – blauer syrah

| | királyleányka – feteasca regale |
| --- | --- |

királyleányka – feteasca regale

| | sauvignon – sovinjon |
| --- | --- |

sauvignon – sovinjon

| | pinot noir – savagnin noir |
| --- | --- |

pinot noir – savagnin noir

| | pinot noir – pinot cernii |
| --- | --- |

pinot noir – pinot cernii

| | villard blanc |
| --- | --- |

villard blanc

| | nero |
| --- | --- |

nero

| | olasz rizling – nemes rizling |
| --- | --- |

olasz rizling – nemes rizling

| | pinot blanc – weissburgunder |
| --- | --- |

pinot blanc – weissburgunder

| | olasz rizling – taljanska grasevina |
| --- | --- |

olasz rizling – taljanska grasevina

| | viktória gyöngye |
| --- | --- |

viktória gyöngye

| | pinot noir – pignula |
| --- | --- |

pinot noir – pignula

| | orpheus |
| --- | --- |

orpheus

| | sauvignon – sauvignon bianco |
| --- | --- |

sauvignon – sauvignon bianco

| | duna gyöngye |
| --- | --- |

duna gyöngye

| | szürkebarát – auvergans gris |
| --- | --- |

szürkebarát – auvergans gris

| | irsai olivér – zolotis |
| --- | --- |

irsai olivér – zolotis

| | rizlingszilváni – müller thurgau blanc |
| --- | --- |

rizlingszilváni – müller thurgau blanc

| | rizlingszilváni – müller thurgau bijeli |
| --- | --- |

rizlingszilváni – müller thurgau bijeli

| | zenit |
| --- | --- |

zenit

| | csillám |
| --- | --- |

csillám

| | ezerjó – korponai |
| --- | --- |

ezerjó – korponai

| | rizlingszilváni – rizvanac |
| --- | --- |

rizlingszilváni – rizvanac

| | kadarka – negru moale |
| --- | --- |

kadarka – negru moale

| | chasselas – chrupka belia |
| --- | --- |

chasselas – chrupka belia

| | pinot noir – pinot tinto |
| --- | --- |

pinot noir – pinot tinto

| | turán |
| --- | --- |

turán

| | irsai olivér – muskat olivér |
| --- | --- |

irsai olivér – muskat olivér

| | hárslevelű – lipovina |
| --- | --- |

hárslevelű – lipovina

| | chasselas – fendant blanc |
| --- | --- |

chasselas – fendant blanc

| | kadarka – gamza |
| --- | --- |

kadarka – gamza

| | chasselas – saszla belaja |
| --- | --- |

chasselas – saszla belaja

| | vértes csillaga |
| --- | --- |

vértes csillaga

| | chasselas – fehér gyöngyszőlő |
| --- | --- |

chasselas – fehér gyöngyszőlő

| | furmint – szigeti |
| --- | --- |

furmint – szigeti

| | zöld veltelíni – grüner muskateller |
| --- | --- |

zöld veltelíni – grüner muskateller

| | zöld veltelíni – grüner veltliner |
| --- | --- |

zöld veltelíni – grüner veltliner

| | csabagyöngye – zsemcsug szaba |
| --- | --- |

csabagyöngye – zsemcsug szaba

| | arany sárfehér – izsáki sárfehér |
| --- | --- |

arany sárfehér – izsáki sárfehér

| | kékfrankos – moravka |
| --- | --- |

kékfrankos – moravka

| | kármin |
| --- | --- |

kármin

| | kékfrankos – blauer lemberger |
| --- | --- |

kékfrankos – blauer lemberger

| | rajnai rizling – rhine riesling |
| --- | --- |

rajnai rizling – rhine riesling

| | cabernet franc – cabernet |
| --- | --- |

cabernet franc – cabernet

| | pannon frankos |
| --- | --- |

pannon frankos

| | kadarka – kadar |
| --- | --- |

kadarka – kadar

| | ezerjó – szadocsina |
| --- | --- |

ezerjó – szadocsina

| | chasselas – chasselas doré |
| --- | --- |

chasselas – chasselas doré

| | cabernet franc – kaberne fran |
| --- | --- |

cabernet franc – kaberne fran

| | rajnai rizling – riesling |
| --- | --- |

rajnai rizling – riesling

| | zweigelt – zweigeltrebe |
| --- | --- |

zweigelt – zweigeltrebe

| | arany sárfehér – fehér dinka |
| --- | --- |

arany sárfehér – fehér dinka

| | merlot |
| --- | --- |

merlot

| | olasz rizling – welschrieslig |
| --- | --- |

olasz rizling – welschrieslig

| | csabagyöngye – vengerskii muskatnii rannüj |
| --- | --- |

csabagyöngye – vengerskii muskatnii rannüj

| | kadarka – szkadarka |
| --- | --- |

kadarka – szkadarka

| | királyleányka – königliche mädchentraube |
| --- | --- |

királyleányka – königliche mädchentraube

| | rajnai rizling – johannisberger |
| --- | --- |

rajnai rizling – johannisberger

| | pinot noir – rulandski modre |
| --- | --- |

pinot noir – rulandski modre

| | kövidinka – a dinka rossa |
| --- | --- |

kövidinka – a dinka rossa

| | syrah – shiraz |
| --- | --- |

syrah – shiraz

| | rubintos |
| --- | --- |

rubintos

| | olasz rizling – risling vlassky |
| --- | --- |

olasz rizling – risling vlassky

| | chasselas – fehér fábiánszőlő |
| --- | --- |

chasselas – fehér fábiánszőlő

| | szürkebarát – ruländer |
| --- | --- |

szürkebarát – ruländer

| | cserszegi fűszeres |
| --- | --- |

cserszegi fűszeres

| | chasselas – chasselas dorato |
| --- | --- |

chasselas – chasselas dorato

| | ottonel muskotály – muscat ottonel |
| --- | --- |

ottonel muskotály – muscat ottonel

| | kékoportó – blauer portugieser |
| --- | --- |

kékoportó – blauer portugieser

| | rizlingszilváni – müller thurgau |
| --- | --- |

rizlingszilváni – müller thurgau

| | hárslevelű – lindeblättrige |
| --- | --- |

hárslevelű – lindeblättrige

| | sauvignon – sauvignon bijeli |
| --- | --- |

sauvignon – sauvignon bijeli

| | zweigelt – rotburger |
| --- | --- |

zweigelt – rotburger

| | csabagyöngye – perla czabanska |
| --- | --- |

csabagyöngye – perla czabanska

| | kadarka – csetereska |
| --- | --- |

kadarka – csetereska

| | pinot blanc – fehér burgundi |
| --- | --- |

pinot blanc – fehér burgundi

| | kövidinka – a dinka mala |
| --- | --- |

kövidinka – a dinka mala

| | rózsakő |
| --- | --- |

rózsakő

| | karát |
| --- | --- |

karát

| | pinot noir – pinot nero |
| --- | --- |

pinot noir – pinot nero

| | ottonel muskotály – miszket otonel |
| --- | --- |

ottonel muskotály – miszket otonel

| | királyleányka – dánosi leányka |
| --- | --- |

királyleányka – dánosi leányka

| | kadarka – fekete budai |
| --- | --- |

kadarka – fekete budai

| | pozsonyi fehér – czétényi |
| --- | --- |

pozsonyi fehér – czétényi

| | kövidinka – a kamena dinka |
| --- | --- |

kövidinka – a kamena dinka

| | kékfrankos – blauer limberger |
| --- | --- |

kékfrankos – blauer limberger

| | mátrai muskotály |
| --- | --- |

mátrai muskotály

| | pinot noir – kék burgundi |
| --- | --- |

pinot noir – kék burgundi

| | pinot blanc – pinot bianco |
| --- | --- |

pinot blanc – pinot bianco

| | chasselas – chasselas blanc |
| --- | --- |

chasselas – chasselas blanc

| | furmint – moslavac bijeli |
| --- | --- |

furmint – moslavac bijeli

| | ezerjó – kolmreifler |
| --- | --- |

ezerjó – kolmreifler

| | furmint – mosler |
| --- | --- |

furmint – mosler

| | rajnai rizling – riesling blanc |
| --- | --- |

rajnai rizling – riesling blanc

| | refrén |
| --- | --- |

refrén

| | zöld veltelíni – veltlinské zelené |
| --- | --- |

zöld veltelíni – veltlinské zelené

| | jubileum 75 |
| --- | --- |

jubileum 75

| | csabagyöngye – perle von csaba |
| --- | --- |

csabagyöngye – perle von csaba

| | szürkebarát – graumönch |
| --- | --- |

szürkebarát – graumönch

| | arany sárfehér – izsáki |
| --- | --- |

arany sárfehér – izsáki

| | zefír |
| --- | --- |

zefír

8.   Yhteyden/yhteyksien kuvaus

Viini – Rajatun alueen kuvaus (1)

a)   Luonnolliset ja kulttuuriset tekijät

Suojatun maantieteellisen merkinnän ”Duna-Tisza közi” viljelyalue sijaitsee Unkarin keskiosassa. Suurimmaksi osin alue sijaitsee Unkarin alangolla Tonavan ja Tiszan välissä (”Duna-Tisza köze”) (Kiskunság, Észak-Bácska, Jászság, ja Tápióság) ja Tiszan itäpuolella Tiszazugin alueella ja Csongrádin läänin alueella. Alue yhdistyy joihinkin tuotantoalueisiin luoteisosassa Csepelin saarella ja pohjoisessa Gödöllőn kukkuloilla.

Pääosin tuotantoalueen ympäristöominaisuuksia määrittää alueen alava sijainti. Suurin osa alueesta sijaitsee alle 150 metriä merenpinnan yläpuolella. Maasto on tasaista, ja korkeuserot ovat enintään 10–15 metriä.

Suojatun maantieteellisen merkinnän ”Duna-Tisza közi” viljelyalueilla maaperän tyyppi ei vaihtele paljoakaan, sillä suurimmaksi osaksi maa on kalkkipitoista hiekkamaata. Hiekkamaan muodostuminen johtuu pääasiassa Tonavasta, sillä jokiuoman siirtyessä idästä länteen Tonavan ja Tiszan väliselle alueelle muodostui tuhansien vuosien kuluessa hiekkaesiintymiä. Hiekkamaa lämpenee tyypillisesti nopeasti, mikä vauhdittaa rypäleiden kypsymistä.

Toisaalta tällaisen maaperän ravinnepitoisuus, vedenpidätyskyky ja mineraalipitoisuus ovat alhaiset. Tuotantoalueen ilmasto-olot määräytyvät Unkarissa ensisijaisesti vallitsevan mannerilmaston mukaan. Ennen kaikkea kesät ovat kuumia ja talvet kylmiä. Ilmasto-olojen, maaston tasaisuuden ja suhteellisen lähellä merenpintaa olevan sijainnin vuoksi hallan riski on olemassa talvisin, keväisin ja syksyisin. Keskilämpötila on noin 10–11 °C. Auringonpaistetta saadaan keskimääräinen 2 000 tuntia vuodessa. Vuotuinen sademäärä on keskimäärin 450–500 mm.

b)   Inhimilliset tekijät

Koska alue on maantieteellisesti laaja, sillä on pitkät viininviljelyn ja -valmistuksen perinteet. Tämä johtuu osittain alan keskiaikaisesta kukoistuksesta, ja myöhemmin Turkin valloituksen päätyttyä, hylätyiksi joutuneiden hiekkamaiden ottamisesta uudelleen käyttöön (eroosion estämiseksi). Koska hiekkamaat olivat viinikirvalta suojassa, viinikirvaepidemia ei vaikuttanut viininviljelyyn käytännössä katsoen lainkaan vaan kasvatti alueen merkitystä.

Inhimillisten tekijöiden vaikutus tuotantoalueeseen näkyy seuraavissa seikoissa:

| — | kehitetään tietoisesti ekologisten olosuhteiden tarjoamiin mahdollisuuksiin mukautettu lajikerakenne (perinteiset ja uudet lajikkeet) |
| --- | --- |

—

kehitetään tietoisesti ekologisten olosuhteiden tarjoamiin mahdollisuuksiin mukautettu lajikerakenne (perinteiset ja uudet lajikkeet)

| — | kehitetään viininviljely- ja viininvalmistustekniikoita ja otetaan tällöin huomioon ekologiset tekijät ja myös osittain markkinoiden ominaispiirteet |
| --- | --- |

—

kehitetään viininviljely- ja viininvalmistustekniikoita ja otetaan tällöin huomioon ekologiset tekijät ja myös osittain markkinoiden ominaispiirteet

| — | kehitetään tuotanto- ja integroitumisrakennetta ekologisten tekijöiden ja markkinoiden ominaispiirteiden mukaisesti. |
| --- | --- |

—

kehitetään tuotanto- ja integroitumisrakennetta ekologisten tekijöiden ja markkinoiden ominaispiirteiden mukaisesti.

Viini – Rajatun alueen kuvaus (2)

| 2. | Viinien kuvaus
  Viinit kehittyvät nopeasti ja ovat yleensä kevyitä ja melko alhaisen happopitoisuuden vuoksi pehmeämpiä. Joidenkin vuosikertojen alkoholipitoisuus on korkea.
  Valko- ja roseeviinien tuoksu on intensiivinen ja maku täyteläinen. Siller- ja punaviinit ovat yleensä hedelmäisiä ja melko kevyitä, eikä niiden väri ole kovin syvä. Niiden tanniinihapot kehittyvät nopeasti.
  Viinien mineraalipitoisuus on keskimääräistä alhaisempi, mikä johtuu hiekkamaiden melko alhaisesta mineraalipitoisuudesta. |
| --- | --- |

2.

Viinien kuvaus

Viinit kehittyvät nopeasti ja ovat yleensä kevyitä ja melko alhaisen happopitoisuuden vuoksi pehmeämpiä. Joidenkin vuosikertojen alkoholipitoisuus on korkea.

Valko- ja roseeviinien tuoksu on intensiivinen ja maku täyteläinen. Siller- ja punaviinit ovat yleensä hedelmäisiä ja melko kevyitä, eikä niiden väri ole kovin syvä. Niiden tanniinihapot kehittyvät nopeasti.

Viinien mineraalipitoisuus on keskimääräistä alhaisempi, mikä johtuu hiekkamaiden melko alhaisesta mineraalipitoisuudesta.

| 3. | Tuotantoalueen, inhimillisten tekijöiden ja tuotteen välinen yhteys
  Ekologisella ympäristöllä, ennen kaikkea hiekkaisella maaperällä, on merkittävä vaikutus viinien ominaisuuksiin. Tuotantoalueen viinit määritellään pääasiassa lyhyen kypsytysajan nuorina nautittaviksi viineiksi. Ekologinen ympäristö on johtanut monien hyvin mukautuneiden lajikkeiden käytön lisääntymiseen (mm. Bianca, Kövidinka ja Cserszegi fűszeres).
  Viinialueen ”Duna-Tisza közi” osuus on hieman alle puolet Unkarin koko rypäletuotannosta, ja kyseisen suojatun maantieteellinen merkinnän merkitys Unkarin viininviljely- ja viininvalmistusalalla on erittäin suuri. Taloudellisen painoarvonsa lisäksi viinirypäleiden tuotannolla on suuri merkitys yhteiskunnalle, koska sillä on tällä alueella tärkeä asema tulonmuodostuksessa ja tulojen täydentämisessä sekä paikallisväestön säilymisessä. Ekologisten ominaisuuksien vuoksi (esim. hiekkamaat ja vähäiset sateet) rypäleiden viljely on yksi alueen taloudellisimmista viljelymuodoista. Viininviljelyn rooli maisemien muokkaajana lisää alueen houkuttelevuutta.
  Viinitarhat ovat tehokkaasti estäneet hiekan leviämisen tuulen mukana, ja viiniköynnökset selviytyvät muita viljelykasveja paremmin maaperässä, jonka vesitase on heikompi. Kotoperäisten ja vastikään jalostettujen unkarilaisten viiniköynnöslajikkeiden määrä on näillä viinitarhoilla yli 60 % eli Unkarin korkein. Kyseiset lajikkeet muodostavat viinintuotannon selkärangan. Ekologisiin olosuhteisiin hyvin sopeutuneesta Vitis Vinifera -lajista tai sen ja Vitis-suvun lajien välisistä risteytyksistä saatujen (kestävien ja sietokykyisten) viiniköynnöslajikkeiden kysyntä kasvaa koko ajan, mikä takaa kannattavuuden.
  Tonavan ja Tiszan välinen alue on hyvin kuluttajien tuntema, lähinnä melko kevyiden, hedelmäisten ja aromaattisten muskatelliviiniensä ansiosta.
  Elämäntavan muutokset ovat muuttaneet viinin kulutustottumuksia, mikä on lisännyt aromaattisten, alkoholipitoisuudeltaan kohtalaisten ja raikkaiden viinien kysyntää. Tuotantoalueen erityispiirteet, viljellyt lajikkeet ja viininvalmistamojen teknologiset valmiudet tarjoavat mahdollisuuden vastata näihin tarpeisiin. |
| --- | --- |

3.

Tuotantoalueen, inhimillisten tekijöiden ja tuotteen välinen yhteys

Ekologisella ympäristöllä, ennen kaikkea hiekkaisella maaperällä, on merkittävä vaikutus viinien ominaisuuksiin. Tuotantoalueen viinit määritellään pääasiassa lyhyen kypsytysajan nuorina nautittaviksi viineiksi. Ekologinen ympäristö on johtanut monien hyvin mukautuneiden lajikkeiden käytön lisääntymiseen (mm. Bianca, Kövidinka ja Cserszegi fűszeres).

Viinialueen ”Duna-Tisza közi” osuus on hieman alle puolet Unkarin koko rypäletuotannosta, ja kyseisen suojatun maantieteellinen merkinnän merkitys Unkarin viininviljely- ja viininvalmistusalalla on erittäin suuri. Taloudellisen painoarvonsa lisäksi viinirypäleiden tuotannolla on suuri merkitys yhteiskunnalle, koska sillä on tällä alueella tärkeä asema tulonmuodostuksessa ja tulojen täydentämisessä sekä paikallisväestön säilymisessä. Ekologisten ominaisuuksien vuoksi (esim. hiekkamaat ja vähäiset sateet) rypäleiden viljely on yksi alueen taloudellisimmista viljelymuodoista. Viininviljelyn rooli maisemien muokkaajana lisää alueen houkuttelevuutta.

Viinitarhat ovat tehokkaasti estäneet hiekan leviämisen tuulen mukana, ja viiniköynnökset selviytyvät muita viljelykasveja paremmin maaperässä, jonka vesitase on heikompi. Kotoperäisten ja vastikään jalostettujen unkarilaisten viiniköynnöslajikkeiden määrä on näillä viinitarhoilla yli 60 % eli Unkarin korkein. Kyseiset lajikkeet muodostavat viinintuotannon selkärangan. Ekologisiin olosuhteisiin hyvin sopeutuneesta Vitis Vinifera -lajista tai sen ja Vitis-suvun lajien välisistä risteytyksistä saatujen (kestävien ja sietokykyisten) viiniköynnöslajikkeiden kysyntä kasvaa koko ajan, mikä takaa kannattavuuden.

Tonavan ja Tiszan välinen alue on hyvin kuluttajien tuntema, lähinnä melko kevyiden, hedelmäisten ja aromaattisten muskatelliviiniensä ansiosta.

Elämäntavan muutokset ovat muuttaneet viinin kulutustottumuksia, mikä on lisännyt aromaattisten, alkoholipitoisuudeltaan kohtalaisten ja raikkaiden viinien kysyntää. Tuotantoalueen erityispiirteet, viljellyt lajikkeet ja viininvalmistamojen teknologiset valmiudet tarjoavat mahdollisuuden vastata näihin tarpeisiin.

9.   Olennaiset lisäedellytykset (pakkaaminen, merkinnät, muut vaatimukset)

Merkintöjä koskevat säännöt

Oikeudellinen kehys:

Kansallinen lainsäädäntö

Lisäedellytyksen tyyppi:

Merkintöihin liittyvät täydentävät määräykset

Edellytyksen kuvaus:

| 1. | Ilmaisun ”oltalom alatt álló földrajzi jelzés” (suojattu maantieteellinen merkintä) sijasta voidaan käyttää perinteistä ilmaisua ”tájbor” (maaviini). |
| --- | --- |

1.

Ilmaisun ”oltalom alatt álló földrajzi jelzés” (suojattu maantieteellinen merkintä) sijasta voidaan käyttää perinteistä ilmaisua ”tájbor” (maaviini).

Tiettyjen ilmaisujen käyttöä koskevat säännöt

Oikeudellinen kehys:

Kansallinen lainsäädäntö

Lisäedellytyksen tyyppi:

Merkintöihin liittyvät täydentävät määräykset

Edellytyksen kuvaus:

| i) | Muskotály (muskat): lajikkeiden Aletta, Csabagyöngye, Cserszegi fűszeres, Generosa, Irsai Olivér, Mátrai muskotály, Muscat ottonel, Nektár, Pölöskei muskotály, Tramini ja Zefír osuuden on oltava yhdessä tai erikseen vähintään 85 %. |
| --- | --- |

i)

Muskotály (muskat): lajikkeiden Aletta, Csabagyöngye, Cserszegi fűszeres, Generosa, Irsai Olivér, Mátrai muskotály, Muscat ottonel, Nektár, Pölöskei muskotály, Tramini ja Zefír osuuden on oltava yhdessä tai erikseen vähintään 85 %.

| ii) | ”Primőr” (primööri-viini): satovuonna pullotettu viini. Myös synonyymiä ”újbor” (uusi viini) voidaan käyttää. |
| --- | --- |

ii)

”Primőr” (primööri-viini): satovuonna pullotettu viini. Myös synonyymiä ”újbor” (uusi viini) voidaan käyttää.

Tuotanto rajatun tuotantoalueen ulkopuolella

Oikeudellinen kehys:

Kansallinen lainsäädäntö

Lisäedellytyksen tyyppi:

Tuotantoa rajatulla maantieteellisellä alueella koskeva poikkeus

Edellytyksen kuvaus:

Rajatun alueen vieressä olevilla seuraavilla hallinnollisilla alueilla:

| | Kunnat Baranya, Békés, Borsod-Abaúj-Zemplén, Fejér, Hajdú-Bihar, Heves, Komárom-Esztergom, Nógrád ja Tolna sekä Budapestin hallinnollinen alue. |
| --- | --- |

Kunnat Baranya, Békés, Borsod-Abaúj-Zemplén, Fejér, Hajdú-Bihar, Heves, Komárom-Esztergom, Nógrád ja Tolna sekä Budapestin hallinnollinen alue.

Linkki eritelmään

https://boraszat.kormany.hu/download/6/2d/82000/Duna-Tisza%20k%C3%B6zi%20OFJ_v5.pdf

---

(1)  EUVL L 9, 11.1.2019,s. 2.

---

| 20.5.2020 | FI | Euroopan unionin virallinen lehti | C 172/22 |
| --- | --- | --- | --- |

20.5.2020

FI

Euroopan unionin virallinen lehti

C 172/22

---

Nimen rekisteröintihakemuksen julkaiseminen maataloustuotteiden ja elintarvikkeiden laatujärjestelmistä annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EU) N:o 1151/2012 50 artiklan 2 kohdan a alakohdan nojalla

(2020/C 172/06)

Tämä julkaiseminen antaa oikeuden vastustaa hakemusta Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EU) N:o 1151/2012 (1) 51 artiklassa tarkoitetulla tavalla kolmen kuukauden kuluessa tästä julkaisemisesta.

YHTENÄINEN ASIAKIRJA

”OLIO LUCANO”

EU-nro: PGI-IT-02458 – 26.4.2019

SAN () SMM (X)

1.   Nimi (nimet)

”Olio lucano”

2.   Jäsenvaltio tai kolmas maa

Italia

3.   Maataloustuotteen tai elintarvikkeen kuvaus

3.1   Tuotelaji

Luokka 1.5. Rasvat (voi, margariini, öljyt jne.)

3.2   Kuvaus 1 kohdassa nimetystä tuotteesta

Suojatulla maantieteellisellä merkinnällä ”Olio lucano” on pakkausajankohtana oltava seuraavat ominaisuudet:

| a. | Kemiallis-fysikaaliset arvot







  — | happopitoisuus (öljyhappona ilmaistuna): enintään 0,6 %;
  peroksidiluku: enintään 12 mEq O2/kg; |
| --- | --- | --- |

a.

Kemiallis-fysikaaliset arvot

—

happopitoisuus (öljyhappona ilmaistuna): enintään 0,6 %;

peroksidiluku: enintään 12 mEq O2/kg;

| b. | Aistinvarainen arviointi







  Ominaisuus | Mediaani |
| --- | --- | --- |
| Oliivin hedelmäisyys | 2–7 |
| Karvaus | 2–7 |
| Pistävyys | 2–7 |
| Ruoho ja/tai tomaatti ja/tai latva-artisokka ja/tai manteli ja/tai omena | 0–6 |

b.

Aistinvarainen arviointi

Ominaisuus

Mediaani

Oliivin hedelmäisyys

2–7

Karvaus

2–7

Pistävyys

2–7

Ruoho ja/tai tomaatti ja/tai latva-artisokka ja/tai manteli ja/tai omena

0–6

Suojatulla maatieteellisellä merkinnällä varustetulla ”Olio lucano” -öljyllä on seuraavat ominaisuudet: vihreästä keltaiseen vaihteleva väri, keskitasoinen hedelmäisyys, keskitasoinen karvaus ja pistävyys, mahdollisesti tuoreen ruohon, latva-artisokan, tomaatin, mantelin ja omenan aromeja. Tuoksu- ja makuvivahteiden harmonisuus on tämän öljyn yhteinen erityispiirre.

3.3   Rehu (vain eläinperäiset tuotteet) ja raaka-aineet (vain jalostetut tuotteet)

Ekstra-neitsytoliiviöljy ”Olio lucano” on valmistettava seuraavista lajikkeista ja niiden synonyymeistä joko yksinään tai yhdessä:

Acerenza, Ogliarola del Vulture (synonyymit: Ripolese tai Rapollese, Ogliarola di Melfi, Nostrale), Ogliarola del Bradano (synonyymit: Comune, Ogliarola), Maiatica (synonyymit: di Ferrandina, Pasola), Nociara, Ghiannara, Augellina, Justa, Cornacchiola, Romanella, Carpinegna, Faresana, Sammartinengna, Spinoso, Cannellina, Cima di Melfi, Fasolina, Fasolona, Lardaia, Olivo da mensa, Orazio, Palmarola, Provenzale, Racioppa, Roma, Rotondella, Russulella, Scarpetta, Tarantina, Coratina, Frantoio, Leccino. Jos oliivitarhoissa kasvaa myös muita lajeja, niiden osuus saa olla enintään 20 prosenttia.

3.4   Erityiset tuotantovaiheet, joiden on tapahduttava yksilöidyllä maantieteellisellä alueella

Kaikkien tuotantovaiheiden (kasvatus, korjuu ja öljyn puristaminen) on tapahduttava yksilöidyllä maantieteellisellä alueella.

3.5   Tuotteen, johon rekisteröity nimi viittaa, viipalointia, raastamista ja pakkaamista koskevat erityiset säännöt

–

3.6   Tuotteen, johon rekisteröity nimi viittaa, merkitsemistä koskevat erityiset säännöt

Nimien, toiminimien ja yksityisten tuotemerkkien totuudenmukainen käyttö on sallittua, kunhan ne eivät ole luonteeltaan mainostavia tai omiaan johtamaan kuluttajaa harhaan. Viittaus pakkaamiseen tuotantotilalla, tilojen ryhmittymän tiloissa tai maantieteellisellä alueella sijaitsevassa laitoksessa sallitaan ainoastaan siinä tapauksessa, että pakkaaminen on tapahtunut kyseisessä yrityksessä kyseisellä tilalla.

Muiden maantieteellisten merkintöjen käyttö on kielletty. Merkintä ”Olio Lucano” on tehtävä selkein lähtemättömin kirjaimin siten, että se erottuu selvästi muista etiketissä olevista tiedoista.

Pakkausmerkintään on sisällytettävä jäljempänä esitetty suojatun maantieteellisen merkinnän ”Olio lucano” logo, joka muodostuu tyylitellystä amforasta ja neljästä poikittaisesta aaltoviivasta. Amfora on saviastia, jota muinoin käytettiin öljyn kuljettamiseen. Amforan aaltoviivat muodostavat kierteen ja muistuttavat vuosisataisten oliivipuiden rungon tyypillisistä muodoista. Viivoja on neljä, kuten Basilicatan vaakunassakin, jossa ne edustavat alueen neljää tärkeintä jokea, jotka ovat Bradano, Basento, Agri ja Sinni.

Graafisen merkin alla on sanat ”olio lucano” kirjoitettuna pienaakkosilla Mockup Bold -kirjasimella sekä teksti ”Indicazione Geografica Protetta” (suojattu maantieteellinen merkintä). Logo voidaan myös esittää pakkauksessa kohokuviona.

Image 3

4.   Maantieteellisen alueen tarkka rajaus

SMM-suojatun Olio lucano -öljyn tuotantoalue käsittää Basilicatan koko hallintoalueen.

5.   Yhteys maantieteelliseen alueeseen

Suojattua maantieteellistä merkintää koskeva hakemus perustuu ”Olio lucano” -öljyn maineeseen, jonka syynä ovat sen erityispiirteet.

”Olio lucano” -öljyn yhteys ympäristöön perustuu maantieteeseen, maaperään ja ilmastoon, maatalouteen, tekniikkaan sekä historiallisiin ja sosiaalisiin tekijöihin, jotka ovat yhteisiä ja ominaisia rajatulle maantieteelliselle alueelle ja jotka yhdessä määrittävät 3.2 kohdassa kuvatut kemiallis–fysikaaliset ja aistinvaraiset ominaisuudet.

Nimitys ”Olio lucano”, jolla tuote tunnetaan sekä kaupassa että yleisessä kielenkäytössä, on johdettu rajatun maantieteellisen alueen nimen historiasta. Nykyisen Basilicatan alue vastaa itse asiassa laajempaa aluetta, joka ennen roomalaisaikaa (400–300-luvuilla eaa.) tunnettiin nimellä Lucania eli lucanien asuttama alue. Lucanit olivat yksi Italian kansoista. Nykyisin yleiskielessä nimityksiä Basilicata tai Lucania käytetään toisiaan vastaavasti, mikä oikeuttaa adjektiivin ’lucano’ käytön nimettäessä jotakin Basilicatan alueelle kuuluvaa tai sieltä tulevaa.

Alueen, jolla oliivipuu kasvaa laajalti, luonnollisina rajoina ovat Pollinon vuoret, Murgen ylänkö, Ofantojoki sekä Joonian- ja Tyrrhenanmeri. Tälle alueelle ovat ominaisia lukuisat joet, joita reunustavilla kukkuloilla harjoitetaan oliivinviljelyä. Basilicatan alueen monissa pienissä kunnissa, jotka historiallisista syistä sijaitsevat kukkuloiden huipuilla, oliivitarhat ovat keskittyneet lähinnä kylien välittömään läheisyyteen ja lukuisat puristamot (150 toiminnassa olevaa puristamoa alueen kaikkiaan 131 kunnassa) mahdollistavat öljyn puristamisen nopeasti.

Basilicatan oliivinviljelyn rakenteellisena erityispiirteenä on kukkulaviljely pientiloilla: 83 prosenttia oliivitarhoista sijaitsee ylänkö- ja vuoristoalueilla, ja oliivinviljelyyn käytössä olevan maatalousmaan keskimääräinen pinta-ala on hieman alle hehtaarin. Näillä sisämaa-alueilla viljelyä harjoitetaan kuivilla, eroosiolle alttiilla rinteillä. Kaikilla viljelyalueilla on perinteisesti oliivipuulle omistettu karuin ja vähiten hedelmällinen maaperä. Tällaisilla paikoilla oliivi on usein ainoa mahdollinen viljelyyn soveltuva puulaji, ja sillä on hyvin suuri sosiaalinen sekä ympäristö- ja maisemallinen tehtävä.

Basilicata kuuluu keskisen Välimeren alueeseen, jossa vuoden keskilämpötila on 16–17 °C, ja alueen ilmasto on tyypillinen Välimeren ilmasto, jossa erottuvat kuumat kesät ja talveen painottuvat sateet. Koko alueen ilmastolle on tyypillistä loppukevään ja kesän kuivuus, jota esiintyy poikkeuksetta, vaikka kuivuusindeksi (vuotuinen sademäärä/vuotuinen keskilämpötila) vaihteleekin jonkin verran alueen korkeuden ja kauden lämpötilan mukaan.

Basilicatan oliivit ovat muinaista alkuperää. Pantanello di Metapontosta on löydetty 500-luvulta eaa. peräisin olevia oliivipuun kappaleita, oliiveja, lehtiä ja oliivinkiviä arkeologisissa kaivauksissa, joita koordinoi professori Carter Austinin yliopistosta Teksasista. Kreikkalaiset siirtokunnat toivat antiikin Lucaniaan lajikkeita, jotka ovat sopeutuneet ympäristöönsä, kuten Maiatica, ja joita ei esiinny muualla. Lajikevalikoimaa ovat vuosisatojen kuluessa rikastuttaneet työllään ja yhteyksillään lukuisat luostariyhteisöt, joita toimii koko tällä alueella (Matera, Monticchio, Banzi, Acerenza, Montescaglioso). Tästä on esimerkkinä Frantoio-lajikkeen ja Basilicatassa kuvatun Ogliarole-ryhmän geneettinen läheisyys. Nykyisin maantieteellisen alueen lajikkeistossa esiintyy tasaisesti viljelyalueille jakautuneina tiettyjä lajikkeita, joita ovat Coratina, Leccino, Frantoio ja Ogliarole. Nämä yhdessä lukuisten paikallisten lajikkeiden kanssa määrittävät osaltaan ”Olio lucano” -öljyn erityisiä ja yleisiä ominaisuuksia.

Edellä kuvattujen inhimillisten ja maantieteellisten tekijöiden, kuten kukkulaviljelyn maaperä- ja ilmasto-olojen ja rajatun maantieteellisen alueen perinteisten lajikkeiden koostumuksen ja jakautumisen yhteisvaikutuksesta SMM-tuotteella ”Olio lucano” on omat yleiset ja erityiset ominaisuutensa, joihin kuuluvat aistinvaraisten parametrien keskimääräinen voimakkuus sekä tuoksu- ja makupiirteiden harmonisuus.

Basilicatassa tuotettu oliiviöljy on tämän erityislaatunsa vuoksi laajalti tunnettua ja arvostettua nimellä ”Olio lucano”. Tästä ovat vahvistuksena myös lukuisat kansallisissa ja kansainvälisissä kilpailuissa myönnetyt tunnustukset ja alueen eri öljyjä edellä kuvattuine ominaisuuksineen koskevat maininnat alan oppaissa.

Kolmen viimeksi kuluneen vuosikymmenen aikana nimityksen ”Olio lucano” käyttö on selkeästi dokumentoitu ja nimi on esiintynyt 1980-luvulta lähtien niin kaupassa, yleiskielessä kuin tieteellisissä julkaisuissakin (Lupoli, 1989).

Nimitystä ”Olio lucano” käytetään kaupallisesti tuotteen tunnistamiseksi (esim. Laurenzanan kunnassa sijaitsevan tilan Lettieri etiketti – Potenzan provinssi, 1993), minkä lisäksi adjektiivia ’lucano’ tai nimeä ’Lucania’ käytetään eri tavoin joko etiketissä (esim. Colli lucani, Bontà della Lucania, Dalle colline lucane) tai alan yritysten kauppanimissä (esim. Ripacandidan kunnassa sijaitseva maatila Podere Lucano – Potenzan provinssi tai Ferrandinan kunnassa toimiva Oroverde Lucano srl – Materan provinssi, jossa myös ”vihreänä kultana” tunnettuun öljyyn suoraan viitataan adjektiivillla ’lucano’.

SAN- ja SMM-nimityksiä koskeva unionin lainsäädäntö kieltää kuitenkin maantieteellisten viittausten käytön etiketeissä, mikä on hidastanut nimen käyttöä sellaisten tuottajien keskuudessa, joita ei ole tunnustettu.

Vuodesta 2000 lähtien on järjestetty alueellinen Olivarum-kilpailu Basilicatassa tuotetuille ekstra-neitsytoliiviöljyille, mikä on edistänyt öljykulttuurin leviämistä ja kannustanut tuottajia parantamaan jatkuvasti laatuaan.

Toimijoiden osallistuminen alan tärkeimpiin kansallisiin ja kansainvälisiin tapahtumiin on herättänyt kuluttajien ja alueen ulkopuolisten toimijoiden huomion ja kasvattanut ”Olio lucano” -öljyn mainetta.

Seuraavassa luetellaan tärkeimmät palkinnot ja tunnustukset, jotka on myönnetty erilaisissa kansallisissa ja kansainvälisissä kilpailuissa vuoteen 2016 mennessä:

| — | Kansallinen kilpailu ERCOLE OLIVARIO, 2011, voittaja – 2. palkinto |
| --- | --- |

—

Kansallinen kilpailu ERCOLE OLIVARIO, 2011, voittaja – 2. palkinto

| — | Kansallinen kilpailu ERCOLE OLIVARIO, 2006, 2007, 2011, 2017, öljyjen loppukilpailussa |
| --- | --- |

—

Kansallinen kilpailu ERCOLE OLIVARIO, 2006, 2007, 2011, 2017, öljyjen loppukilpailussa

| — | Kansallinen kilpailu L’ORCIOLO D’ORO, 2014, voittaja – 3. palkinto |
| --- | --- |

—

Kansallinen kilpailu L’ORCIOLO D’ORO, 2014, voittaja – 3. palkinto

| — | Kansallinen kilpailu L’ORCIOLO D’ORO, 2006–2017, kunniamaininta |
| --- | --- |

—

Kansallinen kilpailu L’ORCIOLO D’ORO, 2006–2017, kunniamaininta

| — | Kansallinen kilpailu LEON D’ORO, 2007, 2009, 2013, kunniamaininta |
| --- | --- |

—

Kansallinen kilpailu LEON D’ORO, 2007, 2009, 2013, kunniamaininta

| — | Kansallinen kilpailu MONTIFERRU, 2013, voittaja – 3. palkinto |
| --- | --- |

—

Kansallinen kilpailu MONTIFERRU, 2013, voittaja – 3. palkinto

| — | Kansallinen kilpailu MONTIFERRU, 2014, voittaja – 2. palkinto |
| --- | --- |

—

Kansallinen kilpailu MONTIFERRU, 2014, voittaja – 2. palkinto

| — | Kansallinen kilpailu MONTIFERRU, 2016, voittaja – 1. palkinto |
| --- | --- |

—

Kansallinen kilpailu MONTIFERRU, 2016, voittaja – 1. palkinto

| — | Kansallinen kilpailu SOL D’ORO, 2009, 2013, kunniamaininta |
| --- | --- |

—

Kansallinen kilpailu SOL D’ORO, 2009, 2013, kunniamaininta

| — | Kansallinen kilpailu SOL D’ORO, 2016, voittaja – 3. palkinto |
| --- | --- |

—

Kansallinen kilpailu SOL D’ORO, 2016, voittaja – 3. palkinto

| — | Kansainvälinen kilpailu BIOL, 2013, 1 kultamitali, 3 hopeamitalia |
| --- | --- |

—

Kansainvälinen kilpailu BIOL, 2013, 1 kultamitali, 3 hopeamitalia

| — | Kansainvälinen kilpailu BIOL, 2014, 3 kultamitalia, 3 hopeamitalia |
| --- | --- |

—

Kansainvälinen kilpailu BIOL, 2014, 3 kultamitalia, 3 hopeamitalia

| — | Kansainvälinen kilpailu BIOL, 2016, 1 erityiskultamitali, 1 kultamitali, 2 hopeamitalia |
| --- | --- |

—

Kansainvälinen kilpailu BIOL, 2016, 1 erityiskultamitali, 1 kultamitali, 2 hopeamitalia

| — | Kansainvälinen kilpailu JOOP (Japan Olive Oil Prize), 2014, voittaja 1. palkinto keskisarjassa |
| --- | --- |

—

Kansainvälinen kilpailu JOOP (Japan Olive Oil Prize), 2014, voittaja 1. palkinto keskisarjassa

| — | Kansainvälinen kilpailu JOOP (Japan Olive Oil Prize), 2016, maininta |
| --- | --- |

—

Kansainvälinen kilpailu JOOP (Japan Olive Oil Prize), 2016, maininta

Eritelmän julkaisutiedot

(tämän asetuksen 6 artiklan 1 kohdan toinen alakohta)

Eritelmän konsolidoitu teksti on saatavissa internetosoitteessa http://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/3335

tai

menemällä suoraan maatalous-, elintarvike- ja metsätalousministeriön kotisivulle (www.politicheagricole.it) ja valitsemalla ensin ”Qualità” (ylhäällä oikealla), sen jälkeen ”Prodotti DOP IGP STG” (näytön vasemmassa laidassa) ja lopuksi ”Disciplinari di Produzione all’esame dell’UE”.

---

(1)  EUVL L 343, 14.12.2012, s. 1.

---

| 20.5.2020 | FI | Euroopan unionin virallinen lehti | C 172/26 |
| --- | --- | --- | --- |

20.5.2020

FI

Euroopan unionin virallinen lehti

C 172/26

---

Nimen rekisteröintihakemuksen julkaiseminen maataloustuotteiden ja elintarvikkeiden laatujärjestelmistä annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EU) N:o 1151/2012 50 artiklan 2 kohdan a alakohdan nojalla

(2020/C 172/07)

Tämä julkaiseminen antaa oikeuden vastustaa hakemusta Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EU) N:o 1151/2012 (1) 51 artiklassa tarkoitetulla tavalla kolmen kuukauden kuluessa tästä julkaisemisesta.

Yhtenäinen ASIAKIRJA

”Akasztói szikiponty”

EU-nro: PDO-HU-02410 – 15.2.2018

SAN (X) SMM ()

1.   Nimi/nimet

”Akasztói szikiponty”

2.   Jäsenvaltio tai kolmas maa

Unkari

3.   Maataloustuotteen tai elintarvikkeen kuvaus

3.1.   Tuotelaji

Luokka 1.7 Tuoreet kalat, nilviäiset ja äyriäiset sekä niistä valmistetut tuotteet

3.2.   Kuvaus 1 kohdassa nimetystä tuotteesta

”Akasztói szikiponty” on tyyppilajin karppi (Cyprinus carpio L.) muunnos. Viljelyssä käytetään yksinomaan Unkarin valtion tunnustamaa varmennettua muunnosta, ja kalat on helppo tunnistaa Akasztói szikiponty -karpeiksi. Ne myydään aikaisintaan 2-vuotiaina ja viimeisintään 5-vuotiaina elävinä, tuoreina, jäähdytettyinä tai jäädytettyinä.

Kalan ikä määritetään sen mukaan, kuinka monta kesää kala elää kevätkudun jälkeen kyseisen vuoden lokakuuhun asti.

Akasztói szikiponty -karppi on väriltään vaaleanharmaan kullankeltainen, ja evät ovat kirkkaan oranssiset. Kala on pitkänomainen.

Kalan paino (elopaino):

| — | 2. kesä: 1,5–2 kg |
| --- | --- |

—

2. kesä: 1,5–2 kg

| — | 3. kesä: 2–3,5 kg; |
| --- | --- |

—

3. kesä: 2–3,5 kg;

| — | 4. kesä: 3,5–6 kg; |
| --- | --- |

—

4. kesä: 3,5–6 kg;

| — | 5. kesä: paino voi olla 6–8 kg. |
| --- | --- |

—

5. kesä: paino voi olla 6–8 kg.

Akasztói szikiponty -karpilla on seuraavat laatuominaisuudet:

Akasztói szikiponty -karpin kemialliset ominaisuudet: kuiva-ainepitoisuus 25–30 %, valkuaisainepitoisuus 17–23 %, rasvapitoisuus 5–12 %.

Akasztói szikiponty -karpin lihan aistinvaraiset ominaisuudet:

| — | Väri: kirkkaan vaaleanpunaisesta haalean punaiseen |
| --- | --- |

—

Väri: kirkkaan vaaleanpunaisesta haalean punaiseen

| — | Tuoksu: puhdas, miellyttävä, hieman suolainen, savista hietaa muistuttava |
| --- | --- |

—

Tuoksu: puhdas, miellyttävä, hieman suolainen, savista hietaa muistuttava

| — | Maku ja koostumus: puhdas kalanlihan maku; lohkeileva, lihaisa rakenne; vähärasvainen |
| --- | --- |

—

Maku ja koostumus: puhdas kalanlihan maku; lohkeileva, lihaisa rakenne; vähärasvainen

3.3.   Rehu (vain eläinperäiset tuotteet) ja raaka-aineet (vain jalostetut tuotteet)

Kalojen ruokinnassa käytetään luontaista ravintoa tai tiivisterehua.

Rajatulla maantieteellisellä alueella sijaitsevissa kalalammikoissa elävät luonnolliset organismit ovat kalojen luontaista ravintoa. Tämä osuus kokonaisravinnosta on 40–50 %. Kalojen luontaista ravintoa ovat lammikossa elävä eläinplankton, rataseläimet (Rotatoria), hankajalkaiset (Copepoda), vesikirput (Cladocera), Tubifex-suvun torvimadot, surviaissääsket (Chironomidae) ja erilaiset hyönteisten toukat. Tällainen ravinto täyttää kalojen valkuaisainetarpeet.

Maantieteelliseltä alueelta peräisin olevaa rehua, kuten maissia, rikkoutuneita maissinjyviä, vehnää, rikkoutuneita vehnänjyviä, ruisvehnää, ruista, herneitä sekä durraa, voidaan antaa jauhettuna tai jyvinä, joko yksinään tai seoksena. Rehun osuus kokonaisruokinnasta on 50–60 %. Rehusta kalat saavat tarvitsemansa energian.

Kalanpoikasille saa antaa ainoastaan niiden kuoriutumista seuraavan toukokuun ja lokakuun välisenä aikana (eli yhden kesän ikäisinä) luonnollista alkuperää olevaa täydentävää täysrehua. Täysrehu ei saa sisältää muuntogeenisiä organismeja, ja sen määrä saa olla enintään 30 % kokonaisravinnosta. Tämän erityisen täydennysravinnon, jota annetaan ainoastaan yhden kesän iässä, tarkoituksena on tyydyttää kalanpoikasten valkuaisaineen kokonaistarve, jos luonnollisista organismeista saatava valkuaisainemäärä ei riitä kyseisenä aikana. Tämän erityisen täydentävän täysrehun ainesosia ei voida kokonaisuudessaan saada maantieteelliseltä alueelta, joten rehu on peräisin maantieteellisen alueen ulkopuolelta.

Maantieteelliseltä alueelta peräisin oleva vuotuinen kokonaisrehu:

| — | kun kala on yhden kesän ikäinen: vähintään 70 % |
| --- | --- |

—

kun kala on yhden kesän ikäinen: vähintään 70 %

| — | kun kala on 2–5 vuoden ikäinen:100 %. |
| --- | --- |

—

kun kala on 2–5 vuoden ikäinen:100 %.

Koska Akasztói szikipontyra -karpin ominaisuudet kehittyvät toisena kesänä, rehun käyttö yhden kesän ikäisten kalojen kasvatuksessa ei vaikuta lopputuotteen ominaisuuksiin.

3.4.   Erityiset tuotantovaiheet, joiden on tapahduttava yksilöidyllä maantieteellisellä alueella

Akasztói szikiponty -karpin koko tuotantosykli tapahtuu Akasztón ja Dunatetétlenin hallintoalueilla.

3.5.   Tuotteen, johon rekisteröity nimi viittaa, viipalointia, raastamista ja pakkaamista koskevat erityiset säännöt

—

3.6.   Tuotteen, johon rekisteröity nimi viittaa, merkitsemistä koskevat erityiset säännöt

Pakkaukseen on merkittävä tuotteen värillinen tunnus, jonka on oltava halkaisijaltaan vähintään 3 cm. Tunnus on pyöreä, ja siinä on sininen reuna, jonka yläosassa on nimi ”Akasztói szikiponty” ja alaosassa ryhmän internetosoite. Tunnuksen keskellä on harmaan kullankeltaisen kalan kuva ja taustalla on aurinko, vettä ja ruokoja. Oikeudenhaltijat voivat käyttää tuotteen tunnusta rajoituksetta.

Image 4

4.   Maantieteellisen alueen tarkka rajaus

Akasztói szikiponty -karppia viljellään Akasztón ja Dunatetétlenin hallintoalueilla.

5.   Yhteys maantieteelliseen alueeseen

Akasztói szikiponty -karpin lisäämiseen ja viljelyyn käytetyt lammikot ovat pengerrettyjä, keskikokoisia ja suuria (0,1–45 ha). Ne sijaitsevat Tonavan ja Tiszan välisellä alueella Kiskunságissa Kiskunságin kansallispuiston läheisyydessä olevilla suolatasangoilla. Lammikoiden kokonaispinta-ala on lähes 400 hehtaaria. Suolatasangot ovat nykyisin suojeltuja, ja ne ovat muodostuneet pääosin Tonavan sääntelyn seurauksena pohjaveden virtauksen muuttuessa. Erittäin suolainen maaperä hohtaa kesällä kirkkaan valkoisena maaperään kertyneen suolan vuoksi ja antaa suojelualueille niiden geologisen ja geomorfologisen arvon.

Kalalammikot on perustettu suolamaalle. Suurin osa troonasta poistuu liuenneessa muodossa, kun lammikko valutetaan ensimmäisen kerran, mutta troonan voi havaita kalan tuoreessa, hieman suolaisessa tuoksussa.

Kalanviljelyyn suolamaalle rakennetuissa lammikoissa pohjamaa on tiivistä ohutta savista hietaa, jonka päällä on vain muutama senttimetri hedelmällistä silttiä. Lammikoiden keskimääräinen syvyys on 70–80 cm. Auringonvaloa saadaan asianomaisella maantieteellisellä alueella vuodessa keskimäärin yli 2 000 tuntia 50 vuoden ajanjaksolla arvioituna, minkä ansiosta matalat kalalammikot lämpenevät nopeasti ja biologinen tuotanto alkaa aikaisemmin kuin syvemmissä lammikoissa.

Akasztói szikiponty -karpin lihan puhdas maku sekä selkeä, miellyttävä ja hieman suolainen tuoksu, joka muistuttaa savista hietaa, sekä evien väri johtuvat luonnonympäristön ominaisuuksista. Lihan koostumus ja vähärasvaisuus johtuvat puolestaan inhimillisestä tekijästä eli kalanviljelijöiden osaamisesta. Yhdessä nämä tekijät antavat tuotteelle sen erityisluonteen.

Matalassa kalanviljelylammikossa kalat löytävät luontaista ravintoa nopeammin, joten ne uudistuvat ja kasvavat tasaisemmin kuin muut karpit, joita viljellään syvemmissä lammikoissa. Vitamiinit, aminohapot ja luontaiset eläinperäiset proteiinit, joita kalat saavat syömistään organismeista (luonnonravinnosta), ovat ratkaisevan tärkeitä Akasztói szikiponty -karpin kehittymiselle.

Maantieteellisellä alueella vallitsevat pohjoistuulet kierrättävät matalien lammikoiden veden usein pohjaan saakka. Tämän vuoksi lammikoihin ei pääse muodostumaan lämpökerrostumia ja järven pohjan suuri happimäärä suosii hajottajia. Näin ollen veteen ei muodostu mätäneviä aineita, joten Akasztói szikiponty -karpin lihassa ei ole epämiellyttävää tuoksua eikä makua heikentäviä aineita. Lihassa on sitä vastoin savista hietaa muistuttava tuoksu maaperästä johtuen ja samoin hieman suolainen tuoksu suolaisen veden ansiosta.

On myös tärkeää korostaa Akasztói szikiponty -kalan värin ja kalanviljelylammikoiden pohjan välistä yhteyttä, sillä kalat ovat väriltään täysin mukautuneet pohjan väriin. Tämän seurauksena Akasztói szikiponty -karpin väri kehittyi vastaamaan lammikoiden savisen hietapohjan vaaleankeltaista väriä, ja karppi sai sille luonteenomaisen vaaleanharmaan–kullankeltaisen värin ja kirkkaan oranssit evät.

Akasztói szikiponty -karpin laatu ei kuitenkaan johdu pelkästään luonnonympäristön poikkeuksellisista ominaisuuksista, vaan myös paikallisista kalanviljelyperinteistä ja -tekniikoista.

Paikallista asiantuntemusta ja monivuotista kokemusta hyödyntämällä teknologiaa kehitettiin 2000-luvun alussa niin, että paikallisten suolamaalle rakennettujen lammikoiden erityisolosuhteissa pystytään tuottamaan vähärasvaista kalaa. Tässä teknologiassa kaloille syötettävän rehun määrä prosentteina ruumiinpainosta määräytyy kalojen painon ja veden lämpötilan mukaan, jotta kalan lihasta tulisi vähärasvaista (aineenvaihduntaenergian tarve). Kalat saavat runsaasti luonnonravintoa, koska kalanviljelylammikoita lannoitetaan koko ajan luonnonmukaisesti.

Tarvitaan vain 2 kg rehua, jotta voidaan tuottaa 1 kg Akasztói szikiponty -karpin lihaa, kun taas ammattikirjallisuuden mukaan karpin tavanomaisessa lammikkoviljelyssä tähän vaaditaan 4–5 kg. Maantieteellisen alueen kalanviljelylammikoissa rehu syödään nopeasti 4–6 tunnin kuluessa, minkä seurauksena kalojen vatsalaukku suurenee. Seuraavien 18 tunnin aikana ennen seuraavaa ruokintaa kalojen on itse etsittävä nälkäänsä luonnonravintoa lammikosta, minkä vuoksi niiden on uitava paljon. Akasztói szikiponty -karppi liikkuukin paljon, joten sen lihaksisto kehittyy, mutta rasvaa ei pääse kertymään. Runsaasti tärkkelystä sisältävä rehu tuottaa liikkumiseen tarvittavan energian ja luonnonravinto lihaksiston kehittymiseen tarvittavan proteiinin. Koska Akasztói szikiponty -karppi liikkuu koko ajan paljon ja ruokinnassa otetaan huomioon metabolinen energiantarve, karpin lihaksisto kehittyy hyvin, rasvapitoisuus on hyvin alhainen (5–12 %) ja rakenne on lohkeileva ja lihaisa.

Akasztói szikiponty -karpin erityislaatu johtuu myös siitä, että ammattikirjallisuudessa yleisesti hyväksyttyä kalatiheystavoitetta on pienennetty huomattavasti: se on tuotantotarkoituksissa mukautettu maantieteellisen alueen edellytyksiin ottaen huomioon lammikoiden luontainen tuotos. Kalat saavat tarvitsemansa proteiinin lähinnä lammikoiden luonnonravinnosta. Luonnonravinnon saatavuuden varmistaminen koko tuotantosyklin ajan on kaikkein tärkein tehtävä, sillä luonnonravinto luo perustan proteiinin kertymiselle kalanlihaan ja kalan optimaaliselle kasvulle. Tämä on yksi peruspilareista puhtaan ja miellyttävän maun kehittymisessä. Viikoittaisen plankton-testin ja kahden viikon välein tehtävän koekalastuksen tulosten perusteella paikalliset asiantuntijat mukauttavat tuotannon teknisiä parametreja, antavat lisäravinteita, vähentävät kalojen määrää tai mukauttavat rehuannoksia, jotta kalanlihan rasvapitoisuus säilyisi koko ajan alhaisena (5–12 %).

Akasztói szikiponty -karppia viljellään lähes luontaisissa olosuhteissa, koska tutkimukset osoittavat, että lihan pääasiallinen ominaisuus eli rasvapitoisuus on hyvin samankaltainen kuin luonnonvesissä elävän luonnonvaraisen karpin. Luontaisissa olosuhteissa elävien karppien rasvapitoisuus on 5–10 %, mutta muualla viljeltyjen karppien rasvapitoisuus voi olla jopa 15–20 %.

Akasztói szikiponty -karpin erityisominaisuudet johtuvat paikallisista tuotanto-olosuhteista, aineenvaihduntaenergian tarpeeseen perustuvasta rehusta ja erityisestä tuotantotekniikasta. Nämä seikat erottavat tämän karpin selvästi muilla maantieteellisillä alueilla viljellyistä karpista.

Eritelmän julkaisutiedot

(tämän asetuksen 6 artiklan 1 kohdan toinen alakohta)

https://gi.kormany.hu/foldrajzi-arujelzok

---

(1)  EUVL L 343, 14.12.2012, s. 1.

---