# Diario Oficial C 171/2020

| | ISSN 1977-0928 |
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| Diario Oficial
  de la Unión Europea | C 171 |
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| Edición en lengua española | Comunicaciones e informaciones | 63.° año19 de mayo de 2020 |

ISSN 1977-0928

Diario Oficial

de la Unión Europea

C 171

Edición en lengua española

Comunicaciones e informaciones

63.° año19 de mayo de 2020

---

| Sumario | Página |
| --- | --- |
| | II   Comunicaciones |
| | COMUNICACIONES PROCEDENTES DE LAS INSTITUCIONES, ÓRGANOS Y ORGANISMOS DE LA UNIÓN EUROPEA |
| | Comisión Europea |
| 2020/C 171/01 | Comunicación de la Comisión — Directrices sobre la adopción de exenciones a escala de la Unión aplicables a productos sanitarios de conformidad con el artículo 59 del Reglamento (UE) 2017/745 | 1 |

Sumario

Página

II   Comunicaciones

COMUNICACIONES PROCEDENTES DE LAS INSTITUCIONES, ÓRGANOS Y ORGANISMOS DE LA UNIÓN EUROPEA

Comisión Europea

2020/C 171/01

Comunicación de la Comisión — Directrices sobre la adopción de exenciones a escala de la Unión aplicables a productos sanitarios de conformidad con el artículo 59 del Reglamento (UE) 2017/745

1

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| | IV   Información |
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| | INFORMACIÓN PROCEDENTE DE LAS INSTITUCIONES, ÓRGANOS Y ORGANISMOS DE LA UNIÓN EUROPEA |
| | Comisión Europea |
| 2020/C 171/02 | Tipo de cambio del euro — 18 de mayo de 2020 | 5 |
| 2020/C 171/03 | Comunicación de la Comisión relativa a los tipos de interés vigentes a efectos de recuperación de ayudas estatales y los tipos de referencia/de actualización aplicables a partir del 1 de mayo de 2020/1 de junio de 2020
  [Publicada de conformidad con el artículo 10 del Reglamento (CE) n.o 794/2004 de la Comisión, de 21 de abril de 2004 ( DO L 140 de 30.4.2004, p. 1 )] | 6 |
| | INFORMACIÓN PROCEDENTE DE LOS ESTADOS MIEMBROS |
| 2020/C 171/04 | Información que debe presentarse con arreglo al artículo 5, apartado 2 Creación de una Agrupación Europea de Cooperación Territorial (AECT)
  Reglamento (CE) n.o 1082/2006 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 5 de julio de 2006 ( DO L 210 de 31.7.2006, p. 19 ) | 7 |

IV   Información

INFORMACIÓN PROCEDENTE DE LAS INSTITUCIONES, ÓRGANOS Y ORGANISMOS DE LA UNIÓN EUROPEA

Comisión Europea

2020/C 171/02

Tipo de cambio del euro — 18 de mayo de 2020

5

2020/C 171/03

Comunicación de la Comisión relativa a los tipos de interés vigentes a efectos de recuperación de ayudas estatales y los tipos de referencia/de actualización aplicables a partir del 1 de mayo de 2020/1 de junio de 2020
  [Publicada de conformidad con el artículo 10 del Reglamento (CE) n.o 794/2004 de la Comisión, de 21 de abril de 2004 ( DO L 140 de 30.4.2004, p. 1 )]

[Publicada de conformidad con el artículo 10 del Reglamento (CE) n.o

6

INFORMACIÓN PROCEDENTE DE LOS ESTADOS MIEMBROS

2020/C 171/04

Información que debe presentarse con arreglo al artículo 5, apartado 2 Creación de una Agrupación Europea de Cooperación Territorial (AECT)
  Reglamento (CE) n.o 1082/2006 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 5 de julio de 2006 ( DO L 210 de 31.7.2006, p. 19 )

Reglamento (CE) n.o

7

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| | V   Anuncios |
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| | PROCEDIMIENTOS RELATIVOS A LA APLICACIÓN DE LA POLÍTICA DE COMPETENCIA |
| | Comisión Europea |
| 2020/C 171/05 | Notificación previa de una concentración (Asunto M.9844 — Société Générale/Mitsubishi/JV) Asunto que podría ser tramitado conforme al procedimiento simplificado (
  1
  ) | 9 |
| 2020/C 171/06 | Notificación previa de una concentración (Asunto M.9839 — VGRD/Auto Wichert Assets) (
  1
  ) | 11 |
| | OTROS ACTOS |
| | Comisión Europea |
| 2020/C 171/07 | Publicación de una comunicación de la aprobación de una modificación normal del pliego de condiciones de una denominación del sector vitivinícola, tal como se menciona en el artículo 17, apartados 2 y 3, del Reglamento Delegado (UE) 2019/33 de la Comisión | 12 |
| 2020/C 171/08 | Publicación del documento único modificado a raíz de la aprobación de una modificación menor con arreglo al artículo 53, apartado 2, párrafo segundo, del Reglamento (UE) n.o 1151/2012 | 22 |
| 2020/C 171/09 | Publicación de una solicitud de registro de un nombre con arreglo al artículo 50, apartado 2, letra a), del Reglamento (UE) n.o 1151/2012 del Parlamento Europeo y del Consejo, sobre los regímenes de calidad de los productos agrícolas y alimenticios | 26 |
| 2020/C 171/10 | Publicación de una solicitud de aprobación de una modificación que no se considera menor de un pliego de condiciones, de conformidad con el artículo 50, apartado 2, letra a), del Reglamento (UE) n.o 1151/2012 del Parlamento Europeo y del Consejo, sobre los regímenes de calidad de los productos agrícolas y alimenticios | 29 |

V   Anuncios

PROCEDIMIENTOS RELATIVOS A LA APLICACIÓN DE LA POLÍTICA DE COMPETENCIA

Comisión Europea

2020/C 171/05

Notificación previa de una concentración (Asunto M.9844 — Société Générale/Mitsubishi/JV) Asunto que podría ser tramitado conforme al procedimiento simplificado (
  1
  )

1

9

2020/C 171/06

Notificación previa de una concentración (Asunto M.9839 — VGRD/Auto Wichert Assets) (
  1
  )

1

11

OTROS ACTOS

Comisión Europea

2020/C 171/07

Publicación de una comunicación de la aprobación de una modificación normal del pliego de condiciones de una denominación del sector vitivinícola, tal como se menciona en el artículo 17, apartados 2 y 3, del Reglamento Delegado (UE) 2019/33 de la Comisión

12

2020/C 171/08

Publicación del documento único modificado a raíz de la aprobación de una modificación menor con arreglo al artículo 53, apartado 2, párrafo segundo, del Reglamento (UE) n.o 1151/2012

o

22

2020/C 171/09

Publicación de una solicitud de registro de un nombre con arreglo al artículo 50, apartado 2, letra a), del Reglamento (UE) n.o 1151/2012 del Parlamento Europeo y del Consejo, sobre los regímenes de calidad de los productos agrícolas y alimenticios

o

26

2020/C 171/10

Publicación de una solicitud de aprobación de una modificación que no se considera menor de un pliego de condiciones, de conformidad con el artículo 50, apartado 2, letra a), del Reglamento (UE) n.o 1151/2012 del Parlamento Europeo y del Consejo, sobre los regímenes de calidad de los productos agrícolas y alimenticios

o

29

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| | (1)   Texto pertinente a efectos del EEE. |

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(1)   Texto pertinente a efectos del EEE.

1

| ES | |
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ES

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II Comunicaciones

COMUNICACIONES PROCEDENTES DE LAS INSTITUCIONES, ÓRGANOS Y ORGANISMOS DE LA UNIÓN EUROPEA

Comisión Europea

| 19.5.2020 | ES | Diario Oficial de la Unión Europea | C 171/1 |
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19.5.2020

ES

Diario Oficial de la Unión Europea

C 171/1

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COMUNICACIÓN DE LA COMISIÓN

Directrices sobre la adopción de exenciones a escala de la Unión aplicables a productos sanitarios de conformidad con el artículo 59 del Reglamento (UE) 2017/745

(2020/C 171/01)

1.   Contexto

El Reglamento (UE) 2017/745 del Parlamento Europeo y del Consejo, sobre los productos sanitarios, fue adoptado el 5 de abril de 2017 (1). Este nuevo marco regulador establece altos niveles de calidad y seguridad para los productos sanitarios y tiene por objeto garantizar el buen funcionamiento del mercado interior.

El 23 de abril de 2020, en respuesta a la pandemia de COVID-19 y a raíz de la propuesta de la Comisión, y con la salud y la seguridad de los pacientes como principio rector, el Parlamento Europeo y el Consejo adoptaron el Reglamento (UE) 2020/561 (2), que aplaza en un año, al 26 de mayo de 2021, la fecha de aplicación del Reglamento (UE) 2017/745. Al mismo tiempo, el Reglamento (UE) 2020/561 también aplaza la aplicación de la disposición por la que se derogan la Directiva 90/385/CEE del Consejo, relativa a los productos sanitarios implantables activos (3), y la Directiva 93/42/CEE del Consejo, relativa a los productos sanitarios (4).

Tanto las Directivas 90/385/CEE y 93/42/CEE como el Reglamento (UE) 2017/745 facultan a las autoridades nacionales competentes, a raíz de una petición debidamente justificada, para autorizar la introducción en el mercado de productos sanitarios que no hayan sido objeto de los procedimientos de evaluación de la conformidad pertinentes, pero cuya utilización redunde en beneficio de la salud pública o de la seguridad o la salud de los pacientes («exención nacional»).

El Reglamento (UE) 2017/745 también faculta a la Comisión para, en casos excepcionales, ampliar al territorio de la Unión la validez de una exención nacional por un período de tiempo limitado («exención a escala de la Unión»). Estas exenciones a escala de la Unión deben considerarse como último recurso, únicamente en casos excepcionales, para garantizar la salud o la seguridad de los pacientes o proteger la salud pública. La medida permite a la Comisión y a los Estados miembros hacer frente de manera eficaz a posibles carencias en toda la Unión de productos sanitarios de vital importancia.

Las presentes directrices proporcionan información sobre la adopción de dichas exenciones a escala de la Unión, en particular los criterios que la Comisión tendrá en cuenta para determinar si la ampliación al territorio de la Unión de una exención nacional es necesaria y está justificada para un producto sanitario. El presente documento también facilita información sobre el proceso de adopción y las condiciones generales que la Comisión debe establecer para las exenciones a escala de la Unión mediante actos de ejecución.

2.   Base jurídica

El artículo 59 del Reglamento (UE) 2017/745 establece que las autoridades nacionales competentes pueden autorizar, a raíz de una petición debidamente justificada, la introducción en el mercado y la puesta en servicio en el territorio del Estado miembro afectado de un producto específico que no haya sido objeto de los procedimientos de evaluación de la conformidad establecidos en su artículo 52 o, en el período comprendido entre el 24 de abril de 2020 y el 25 de mayo de 2021, en el artículo 9, apartados 1 y 2, de la Directiva 90/385/CEE o en el artículo 11, apartados 1 a 6, de la Directiva 93/42/CEE, pero cuya utilización redunde en beneficio de la salud pública o de la seguridad o la salud de los pacientes (5).

De conformidad con el artículo 59, apartado 2, del Reglamento (UE) 2017/745, los Estados miembros deben informar a la Comisión y a los demás Estados miembros de toda exención nacional concedida para un producto sanitario. Para facilitar este proceso y reforzar la coordinación entre los Estados miembros, la Comisión creará y administrará un registro central (6) que permita a las autoridades nacionales competentes compartir con la Comisión y entre sí información sobre exenciones que hayan concedido.

No existe ninguna obligación jurídica de informar a la Comisión y a los demás Estados miembros de las exenciones nacionales adoptadas antes del 24 de abril de 2020. No obstante, el artículo 59, apartado 2, párrafo segundo, establece que los Estados miembros pueden presentar una notificación a la Comisión para garantizar que puedan tomarse en consideración dichas exenciones nacionales con el fin de adoptar exenciones a escala de la Unión. En tal caso, las notificaciones nacionales deben presentarse en el registro central antes mencionado.

De conformidad con el artículo 59, apartado 3, del Reglamento (UE) 2017/745 de la Comisión, en casos excepcionales relacionados con la salud pública o la salud o la seguridad de los pacientes, la Comisión, mediante un acto de ejecución, podrá ampliar al territorio de la Unión, por un período de tiempo limitado, la validez de una exención nacional concedida por un Estado miembro con arreglo a las citadas disposiciones y establecer las condiciones de introducción en el mercado o puesta en servicio del producto. La Comisión puede adoptar exenciones a escala de la Unión únicamente en respuesta a exenciones nacionales que le hayan sido notificadas por un Estado miembro.

3.   Requisitos generales

Al examinar la posibilidad de adoptar una exención a escala de la Unión, en una primera fase la Comisión consultará a los Estados miembros, a través del Grupo de Coordinación de Productos Sanitarios («MDCG», por sus siglas en inglés) establecido en virtud del Reglamento (UE) 2017/745, para determinar si una exención nacional notificada para un producto sanitario determinado podría ser de interés para la Unión.

Cuando se determine que podría ser de interés para la Unión, en una segunda etapa la Comisión evaluará si se cumplen los requisitos de procedimiento indicados en la subsección A. En una tercera etapa, sobre la base de los requisitos incluidos en la subsección B, la Comisión determinará si, en el caso de que se trate, la adopción de una exención a escala de la Unión estaría justificada.

A.   Requisitos de procedimiento

| 1. | Para el producto en cuestión, se ha concedido y notificado a la Comisión al menos una exención nacional. |
| --- | --- |

1.

Para el producto en cuestión, se ha concedido y notificado a la Comisión al menos una exención nacional.

| 2. | Respecto de cada exención nacional notificada, se han puesto a disposición de la Comisión y de todos los demás Estados miembros todas las justificaciones que se tuvieron en cuenta al conceder la exención nacional notificada. |
| --- | --- |

2.

Respecto de cada exención nacional notificada, se han puesto a disposición de la Comisión y de todos los demás Estados miembros todas las justificaciones que se tuvieron en cuenta al conceder la exención nacional notificada.

| 3. | Se han puesto a disposición de la Comisión y de todos los demás Estados miembros el contenido de cada exención nacional notificada en términos de período de validez y de condiciones o requisitos específicos, así como el resultado de las actividades de vigilancia o seguimiento. |
| --- | --- |

3.

Se han puesto a disposición de la Comisión y de todos los demás Estados miembros el contenido de cada exención nacional notificada en términos de período de validez y de condiciones o requisitos específicos, así como el resultado de las actividades de vigilancia o seguimiento.

| 4. | Cada exención nacional notificada identifica claramente al producto sanitario para el que se ha concedido e incluye una descripción del producto, la finalidad prevista y la información facilitada por el fabricante. |
| --- | --- |

4.

Cada exención nacional notificada identifica claramente al producto sanitario para el que se ha concedido e incluye una descripción del producto, la finalidad prevista y la información facilitada por el fabricante.

| 5. | Se han puesto a disposición de la Comisión y de todos los demás Estados miembros toda documentación (técnica) presentada por el fabricante o los fabricantes en relación con el producto sanitario que se acoge a la exención o las exenciones nacionales notificadas, así como el resultado de la evaluación de dicha solicitud por parte de la autoridad nacional competente. |
| --- | --- |

5.

Se han puesto a disposición de la Comisión y de todos los demás Estados miembros toda documentación (técnica) presentada por el fabricante o los fabricantes en relación con el producto sanitario que se acoge a la exención o las exenciones nacionales notificadas, así como el resultado de la evaluación de dicha solicitud por parte de la autoridad nacional competente.

B.   Justificación

| 1. | La documentación a que se refiere la subsección A demuestra que el fabricante ha hecho lo que puede esperarse razonablemente para completar la evaluación de la conformidad sin demora o, en su caso, que hay pruebas suficientes de que el fabricante no ha podido completar o iniciar la evaluación de la conformidad debido a circunstancias excepcionales e imprevisibles. |
| --- | --- |

1.

La documentación a que se refiere la subsección A demuestra que el fabricante ha hecho lo que puede esperarse razonablemente para completar la evaluación de la conformidad sin demora o, en su caso, que hay pruebas suficientes de que el fabricante no ha podido completar o iniciar la evaluación de la conformidad debido a circunstancias excepcionales e imprevisibles.

| 2. | El producto o los productos sanitarios (7) de que se trata son de vital importancia para la salud pública o la seguridad o la salud de los pacientes. |
| --- | --- |

2.

El producto o los productos sanitarios (7) de que se trata son de vital importancia para la salud pública o la seguridad o la salud de los pacientes.

| 3. | No hay productos de sustitución adecuados. |
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3.

No hay productos de sustitución adecuados.

| 4. | En su caso, en el expediente técnico o en las actividades de vigilancia o de control del mercado relativas a productos de generaciones anteriores o con características similares, no hay ningún dato que indique que el producto pueda ser nocivo para la salud o la seguridad de los pacientes o para la salud pública. |
| --- | --- |

4.

En su caso, en el expediente técnico o en las actividades de vigilancia o de control del mercado relativas a productos de generaciones anteriores o con características similares, no hay ningún dato que indique que el producto pueda ser nocivo para la salud o la seguridad de los pacientes o para la salud pública.

| 5. | Cada exención nacional notificada es de carácter temporal y su período de validez se limita a lo que cabe razonablemente considerarse necesario para completar el procedimiento de evaluación de la conformidad aplicable, o bien para garantizar la salud o la seguridad de los pacientes o la salud pública. |
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5.

Cada exención nacional notificada es de carácter temporal y su período de validez se limita a lo que cabe razonablemente considerarse necesario para completar el procedimiento de evaluación de la conformidad aplicable, o bien para garantizar la salud o la seguridad de los pacientes o la salud pública.

| 6. | Es evidente que para la Unión reviste interés ampliar al territorio de la Unión la validez de la exención o las exenciones nacionales notificadas. |
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6.

Es evidente que para la Unión reviste interés ampliar al territorio de la Unión la validez de la exención o las exenciones nacionales notificadas.

La información que figura en los puntos 1 a 5 de la subsección B permitirá a la Comisión evaluar si la adopción de una exención a escala de la Unión estaría debidamente justificada. Esta documentación adicional complementará la información inicialmente notificada a la Comisión como parte de la exención o las exenciones nacionales de que se trate. Deberá contener, en particular, la siguiente información:

| a) | una explicación de los motivos por los cuales la evaluación de la conformidad no se ha iniciado o completado antes de la introducción en el mercado; una explicación de la importancia vital del uso del producto sanitario; un plan detallado de cómo garantizar el cumplimiento o la retirada del producto del mercado tras la expiración de la exención temporal; |
| --- | --- |

a)

una explicación de los motivos por los cuales la evaluación de la conformidad no se ha iniciado o completado antes de la introducción en el mercado; una explicación de la importancia vital del uso del producto sanitario; un plan detallado de cómo garantizar el cumplimiento o la retirada del producto del mercado tras la expiración de la exención temporal;

| b) | la explicación de la importancia vital del uso del producto sanitario en el Estado miembro de que se trate debe estar respaldada por una declaración del centro o de los centros sanitarios, incluidas las razones por las que el producto no puede sustituirse. |
| --- | --- |

b)

la explicación de la importancia vital del uso del producto sanitario en el Estado miembro de que se trate debe estar respaldada por una declaración del centro o de los centros sanitarios, incluidas las razones por las que el producto no puede sustituirse.

A efectos del punto 6 de la subsección B, la Comisión tiene previsto consultar a los Estados miembros a través del MDCG. La Comisión concluirá, teniendo en cuenta las observaciones recibidas del MDCG, si ampliar la exención nacional reviste interés para la Unión.

4.   Proceso de adopción

La Comisión se pronunciará, atendiendo a la información mencionada en las subsecciones A y B de la sección 3, sobre la necesidad de adoptar una exención a escala de la Unión. Esto es necesario para garantizar la seguridad o la salud de los pacientes o la protección de la salud pública, salvaguardando al mismo tiempo el correcto funcionamiento del mercado interior.

De conformidad con el artículo 59, apartado 3, párrafo primero, del Reglamento (UE) 2017/745, la Comisión debe adoptar las exenciones a escala de la Unión mediante actos de ejecución. Dichos actos de ejecución deben adoptarse de conformidad con el procedimiento de examen establecido en el Reglamento (UE) 182/2011 del Parlamento Europeo y del Consejo (8).

El artículo 59, apartado 3, párrafo segundo, del Reglamento (UE) 2017/745 establece que, por razones imperiosas de urgencia debidamente justificadas relacionadas con la salud y la seguridad de las personas, la Comisión debe adoptar actos de ejecución de aplicación inmediata sin su previa presentación al comité de comitología pertinente, tal como se establece en el artículo 8, en relación con el artículo 5 del Reglamento (UE) n.o 182/2011. En esos casos, a más tardar catorce días después de su adopción, la Comisión presentará al comité competente el acto de ejecución para obtener su dictamen teniendo en cuenta la información mencionada en la sección 3. En caso de que el comité emita un dictamen negativo, la Comisión derogará de inmediato el acto de ejecución.

5.   Condiciones generales

El artículo 59, apartado 3, del Reglamento (UE) 2017/745 obliga a la Comisión a establecer las condiciones de las exenciones a escala de la Unión adoptadas mediante un acto de ejecución. Al establecer dichas condiciones, la Comisión basará su decisión, en particular, en la información facilitada de conformidad con la subsección A de la sección 3. La Comisión también podrá tener en cuenta cualquier otro comentario que le presenten, por ejemplo, los Estados miembros en el marco del MDCG.

Las exenciones a escala de la Unión podrán establecer condiciones más estrictas para la introducción temporal en el mercado de un producto sanitario que las establecidas en las exenciones nacionales ya existentes para un producto. Por el contrario, los Estados miembros, mediante medidas nacionales, deben poder introducir condiciones más estrictas que las establecidas en las exenciones a escala de la Unión. En esos casos, deben prevalecer las condiciones más estrictas.

A menos que se decida lo contrario, las exenciones a escala de la Unión no deben permanecer en vigor durante un período superior a seis meses. Cualquier cambio sustancial de las circunstancias o de la información mencionada en la sección 3, o de cualquier otra información de que dispongan de otro modo la Comisión o los Estados miembros, en particular en el marco de la vigilancia del mercado, debería justificar una nueva evaluación de la exención a escala de la Unión y de sus condiciones. En tales casos, la Comisión podrá proponer la modificación o, en su caso, la derogación del acto de ejecución por el que se establece la exención a escala de la Unión. Este proceso se someterá a consulta de los Estados miembros en el marco del MDCG.

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(1)  DO L 117 de 5.5.2017, p. 1.

(2)  DO L 130 de 24.4.2020, p. 18.

(3)  DO L 189 de 20.7.1990, p. 17.

(4)  DO L 169 de 12.7.1993, p. 1.

(5)  El artículo 1, punto 8, inciso iv), del Reglamento (UE) 2020/561 establece que el artículo 59 del Reglamento (UE) 2017/745 se aplicará a partir del 24 de abril de 2020.

(6)  El servicio de registro central se basará en el Centro de Recursos de Comunicación e Información para Administraciones, Empresas y Ciudadanos (CIRCABC).

(7)  Los productos sanitarios están especificados, por ejemplo, en referencia a un número de certificado expedido por un organismo notificado o una categoría particular de productos o grupos de productos cubiertos por dicho certificado.

(8)  DO L 55 de 28.2.2011, p. 13.

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IV Información

INFORMACIÓN PROCEDENTE DE LAS INSTITUCIONES, ÓRGANOS Y ORGANISMOS DE LA UNIÓN EUROPEA

Comisión Europea

| 19.5.2020 | ES | Diario Oficial de la Unión Europea | C 171/5 |
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19.5.2020

ES

Diario Oficial de la Unión Europea

C 171/5

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Tipo de cambio del euro (1)

18 de mayo de 2020

(2020/C 171/02)

1 euro =

| | Moneda | Tipo de cambio |
| --- | --- | --- |
| USD | dólar estadounidense | 1,0832 |
| JPY | yen japonés | 116,31 |
| DKK | corona danesa | 7,4548 |
| GBP | libra esterlina | 0,89153 |
| SEK | corona sueca | 10,6103 |
| CHF | franco suizo | 1,0521 |
| ISK | corona islandesa | 157,10 |
| NOK | corona noruega | 10,9663 |
| BGN | leva búlgara | 1,9558 |
| CZK | corona checa | 27,610 |
| HUF | forinto húngaro | 353,39 |
| PLN | esloti polaco | 4,5596 |
| RON | leu rumano | 4,8388 |
| TRY | lira turca | 7,4276 |
| AUD | dólar australiano | 1,6736 |
| CAD | dólar canadiense | 1,5202 |
| HKD | dólar de Hong Kong | 8,3964 |
| NZD | dólar neozelandés | 1,8096 |
| SGD | dólar de Singapur | 1,5426 |
| KRW | won de Corea del Sur | 1 332,42 |
| ZAR | rand sudafricano | 19,8913 |
| CNY | yuan renminbi | 7,7068 |
| HRK | kuna croata | 7,5580 |
| IDR | rupia indonesia | 16 077,45 |
| MYR | ringit malayo | 4,7320 |
| PHP | peso filipino | 55,102 |
| RUB | rublo ruso | 78,9080 |
| THB | bat tailandés | 34,684 |
| BRL | real brasileño | 6,2701 |
| MXN | peso mexicano | 25,6337 |
| INR | rupia india | 82,1435 |

Moneda

Tipo de cambio

USD

dólar estadounidense

1,0832

JPY

yen japonés

116,31

DKK

corona danesa

7,4548

GBP

libra esterlina

0,89153

SEK

corona sueca

10,6103

CHF

franco suizo

1,0521

ISK

corona islandesa

157,10

NOK

corona noruega

10,9663

BGN

leva búlgara

1,9558

CZK

corona checa

27,610

HUF

forinto húngaro

353,39

PLN

esloti polaco

4,5596

RON

leu rumano

4,8388

TRY

lira turca

7,4276

AUD

dólar australiano

1,6736

CAD

dólar canadiense

1,5202

HKD

dólar de Hong Kong

8,3964

NZD

dólar neozelandés

1,8096

SGD

dólar de Singapur

1,5426

KRW

won de Corea del Sur

1 332,42

ZAR

rand sudafricano

19,8913

CNY

yuan renminbi

7,7068

HRK

kuna croata

7,5580

IDR

rupia indonesia

16 077,45

MYR

ringit malayo

4,7320

PHP

peso filipino

55,102

RUB

rublo ruso

78,9080

THB

bat tailandés

34,684

BRL

real brasileño

6,2701

MXN

peso mexicano

25,6337

INR

rupia india

82,1435

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(1)  Fuente: tipo de cambio de referencia publicado por el Banco Central Europeo.

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| 19.5.2020 | ES | Diario Oficial de la Unión Europea | C 171/6 |
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19.5.2020

ES

Diario Oficial de la Unión Europea

C 171/6

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Comunicación de la Comisión relativa a los tipos de interés vigentes a efectos de recuperación de ayudas estatales y los tipos de referencia/de actualización aplicables a partir del 1 de mayo de 2020/1 de junio de 2020

[Publicada de conformidad con el artículo 10 del Reglamento (CE) n.o 794/2004 de la Comisión, de 21 de abril de 2004 (DO L 140 de 30.4.2004, p. 1)]

(2020/C 171/03)

Los tipos de base se han calculado con arreglo a la Comunicación de la Comisión relativa a la revisión del método de fijación de los tipos de referencia y de actualización (DO C 14 de 19.1.2008, p. 6). Según el uso que se haga del tipo de referencia, a este tipo de base habrá que añadirle los márgenes adecuados establecidos en dicha Comunicación. En el caso del tipo de actualización, el margen que deberán añadirse es de 100 puntos básicos. El Reglamento (CE) n.o 271/2008 de la Comisión, de 30 de enero de 2008, que modifica el Reglamento (CE) n.o 794/2004 establece que, salvo disposición en contrario en una decisión específica, el tipo de recuperación se calculará también añadiendo 100 puntos básicos al tipo de base.

Los tipos modificados se indican en negrita.

El cuadro anterior está publicado en el DO C 83 de 13.3.2020, p. 5.

| Del | Al | AT | BE | BG | CY | CZ | DE | DK | EE | EL | ES | FI | FR | HR | HU | IE | IT | LT | LU | LV | MT | NL | PL | PT | RO | SE | SI | SK | UK |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| 1.6.2020 | ... | -0,22 | -0,22 | 0,00 | -0,22 | 1,77 | -0,22 | 0,05 | -0,22 | -0,22 | -0,22 | -0,22 | -0,22 | 0,26 | 0,78 | -0,22 | -0,22 | -0,22 | -0,22 | -0,22 | -0,22 | -0,22 | 1,35 | -0,22 | 3,21 | 0,32 | -0,22 | -0,22 | 0,94 |
| 1.5.2020 | 31.5.2020 | -0,31 | -0,31 | 0,00 | -0,31 | 2,25 | -0,31 | -0,05 | -0,31 | -0,31 | -0,31 | -0,31 | -0,31 | 0,26 | 0,52 | -0,31 | -0,31 | -0,31 | -0,31 | -0,31 | -0,31 | -0,31 | 1,84 | -0,31 | 3,21 | 0,26 | -0,31 | -0,31 | 0,94 |
| 1.4.2020 | 30.4.2020 | -0,31 | -0,31 | 0,00 | -0,31 | 2,25 | -0,31 | -0,05 | -0,31 | -0,31 | -0,31 | -0,31 | -0,31 | 0,26 | 0,40 | -0,31 | -0,31 | -0,31 | -0,31 | -0,31 | -0,31 | -0,31 | 1,84 | -0,31 | 3,21 | 0,26 | -0,31 | -0,31 | 0,94 |
| 1.3.2020 | 31.3.2020 | -0,31 | -0,31 | 0,00 | -0,31 | 2,25 | -0,31 | -0,05 | -0,31 | -0,31 | -0,31 | -0,31 | -0,31 | 0,26 | 0,30 | -0,31 | -0,31 | -0,31 | -0,31 | -0,31 | -0,31 | -0,31 | 1,84 | -0,31 | 3,21 | 0,26 | -0,31 | -0,31 | 0,94 |
| 1.2.2020 | 29.2.2020 | -0,31 | -0,31 | 0,00 | -0,31 | 2,25 | -0,31 | -0,07 | -0,31 | -0,31 | -0,31 | -0,31 | -0,31 | 0,26 | 0,30 | -0,31 | -0,31 | -0,31 | -0,31 | -0,31 | -0,31 | -0,31 | 1,84 | -0,31 | 3,21 | 0,18 | -0,31 | -0,31 | 0,94 |
| 1.1.2020 | 31.1.2020 | -0,31 | -0,31 | 0,00 | -0,31 | 2,25 | -0,31 | -0,12 | -0,31 | -0,31 | -0,31 | -0,31 | -0,31 | 0,26 | 0,30 | -0,31 | -0,31 | -0,31 | -0,31 | -0,31 | -0,31 | -0,31 | 1,84 | -0,31 | 3,21 | 0,11 | -0,31 | -0,31 | 0,94 |

Del

Al

AT

BE

BG

CY

CZ

DE

DK

EE

EL

ES

FI

FR

HR

HU

IE

IT

LT

LU

LV

MT

NL

PL

PT

RO

SE

SI

SK

UK

1.6.2020

...

-0,22

-0,22

0,00

-0,22

1,77

-0,22

0,05

-0,22

-0,22

-0,22

-0,22

-0,22

0,26

0,78

-0,22

-0,22

-0,22

-0,22

-0,22

-0,22

-0,22

1,35

-0,22

3,21

0,32

-0,22

-0,22

0,94

1.5.2020

31.5.2020

-0,31

-0,31

0,00

-0,31

2,25

-0,31

-0,05

-0,31

-0,31

-0,31

-0,31

-0,31

0,26

0,52

-0,31

-0,31

-0,31

-0,31

-0,31

-0,31

-0,31

1,84

-0,31

3,21

0,26

-0,31

-0,31

0,94

1.4.2020

30.4.2020

-0,31

-0,31

0,00

-0,31

2,25

-0,31

-0,05

-0,31

-0,31

-0,31

-0,31

-0,31

0,26

0,40

-0,31

-0,31

-0,31

-0,31

-0,31

-0,31

-0,31

1,84

-0,31

3,21

0,26

-0,31

-0,31

0,94

1.3.2020

31.3.2020

-0,31

-0,31

0,00

-0,31

2,25

-0,31

-0,05

-0,31

-0,31

-0,31

-0,31

-0,31

0,26

0,30

-0,31

-0,31

-0,31

-0,31

-0,31

-0,31

-0,31

1,84

-0,31

3,21

0,26

-0,31

-0,31

0,94

1.2.2020

29.2.2020

-0,31

-0,31

0,00

-0,31

2,25

-0,31

-0,07

-0,31

-0,31

-0,31

-0,31

-0,31

0,26

0,30

-0,31

-0,31

-0,31

-0,31

-0,31

-0,31

-0,31

1,84

-0,31

3,21

0,18

-0,31

-0,31

0,94

1.1.2020

31.1.2020

-0,31

-0,31

0,00

-0,31

2,25

-0,31

-0,12

-0,31

-0,31

-0,31

-0,31

-0,31

0,26

0,30

-0,31

-0,31

-0,31

-0,31

-0,31

-0,31

-0,31

1,84

-0,31

3,21

0,11

-0,31

-0,31

0,94

---

INFORMACIÓN PROCEDENTE DE LOS ESTADOS MIEMBROS

| 19.5.2020 | ES | Diario Oficial de la Unión Europea | C 171/7 |
| --- | --- | --- | --- |

19.5.2020

ES

Diario Oficial de la Unión Europea

C 171/7

---

Información que debe presentarse con arreglo al artículo 5, apartado 2

Creación de una Agrupación Europea de Cooperación Territorial (AECT)

Reglamento (CE) n.o 1082/2006 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 5 de julio de 2006 (DO L 210 de 31.7.2006, p. 19)

(2020/C 171/04)

I.1)   Denominación, dirección y punto de contacto

Denominación registrada: EVTZ Eurodistrict Region Freiburg – Centre et Sud Alsace

Sede social: Ile du Rhin, 68600 Vogelgrun, Francia

Punto de contacto: Silke Tebel-Haas

Sitio web de la agrupación: www.eurodistrict-freiburg-alsace.eu

I.2)   Período por el que se constituye la agrupación:

Período por el que se constituye la agrupación: Indefinido

Fecha de inscripción en el registro: 14.4.2020

Fecha de publicación: 6.5.2020

II.   OBJETIVOS

La región eurodistrito de Friburgo – Centro y Sur de Alsacia se ha fijado como objetivo intensificar la cooperación transfronteriza para crear y desarrollar una región transfronteriza con una identidad territorial. La AECT actuará, en particular, en los siguientes ámbitos cuando los objetivos previstos tengan una dimensión transfronteriza: movilidad, mercado de trabajo, encuentros de escolares y ciudadanos, deporte y cultura, salud, energía y turismo.

III.   DETALLES ADICIONALES SOBRE LA DENOMINACIÓN DE LA AGRUPACIÓN

Denominación en inglés: EVTZ Eurodistrict Region Freiburg – Centre et Sud Alsace

Denominación en francés: GECT Eurodistrict Region Freiburg – Centre et Sud Alsace

IV.   MIEMBROS

IV.1)   Número total de miembros de la agrupación: 10

IV.2)   Nacionalidades de los miembros de la agrupación: Francia y Alemania

IV.3)   Información sobre los miembros (1)

| Denominación oficial: Landkreis Emmendingen |
| --- |
| Dirección postal: Bahnhofstraße 2-4, 79312 Emmendingen, Alemania |
| Dirección de internet: www.landkreis-emmendingen.de |
| Tipo de miembro: ente local |

Denominación oficial: Landkreis Emmendingen

Dirección postal: Bahnhofstraße 2-4, 79312 Emmendingen, Alemania

Dirección de internet: www.landkreis-emmendingen.de

Tipo de miembro: ente local

| Denominación oficial: Landkreis Breisgau-Hochschwarzwald |
| --- |
| Dirección postal: Stadtstraße 2, 79104, Freiburg, Alemania |
| Dirección de internet: www.breisgau-hochschwarzwald.de |
| Tipo de miembro: ente local |

Denominación oficial: Landkreis Breisgau-Hochschwarzwald

Dirección postal: Stadtstraße 2, 79104, Freiburg, Alemania

Dirección de internet: www.breisgau-hochschwarzwald.de

Tipo de miembro: ente local

| Denominación oficial: Stadt Freiburg |
| --- |
| Dirección postal: Rathausplatz 2-4, 79098 Freiburg, Alemania |
| Dirección de internet: www.freiburg.de |
| Tipo de miembro: ente local |

Denominación oficial: Stadt Freiburg

Dirección postal: Rathausplatz 2-4, 79098 Freiburg, Alemania

Dirección de internet: www.freiburg.de

Tipo de miembro: ente local

| Denominación oficial: Région Grand Est |
| --- |
| Dirección postal: Maison de la Région, 1, place Adrien Zeller, 67000 Strasbourg, Francia |
| Dirección de internet: www.grandest.fr |
| Tipo de miembro: Ente regional |

Denominación oficial: Région Grand Est

Dirección postal: Maison de la Région, 1, place Adrien Zeller, 67000 Strasbourg, Francia

Dirección de internet: www.grandest.fr

Tipo de miembro: Ente regional

| Denominación oficial: Département du Bas-Rhin |
| --- |
| Dirección postal: Hôtel du Département, Place du Quartier Blanc, 67000 Strasbourg, Francia |
| Dirección de internet: www.bas-rhin.fr |
| Tipo de miembro: ente local |

Denominación oficial: Département du Bas-Rhin

Dirección postal: Hôtel du Département, Place du Quartier Blanc, 67000 Strasbourg, Francia

Dirección de internet: www.bas-rhin.fr

Tipo de miembro: ente local

| Denominación oficial: Département du Haut-Rhin |
| --- |
| Dirección postal: 100, Avenue d’Alsace, 67006 Colmar, Francia |
| Dirección de internet: www.haut-rhin.fr |
| Tipo de miembro: ente local |

Denominación oficial: Département du Haut-Rhin

Dirección postal: 100, Avenue d’Alsace, 67006 Colmar, Francia

Dirección de internet: www.haut-rhin.fr

Tipo de miembro: ente local

| Denominación oficial: PETR Sélestat-Alsace Centrale |
| --- |
| Dirección postal: BP 20195, 1, Rue Louis Lang, 67604 Sélestat, Francia |
| Dirección de internet: www.selestat-alsace-centrale.fr |
| Tipo de miembro: ente local |

Denominación oficial: PETR Sélestat-Alsace Centrale

Dirección postal: BP 20195, 1, Rue Louis Lang, 67604 Sélestat, Francia

Dirección de internet: www.selestat-alsace-centrale.fr

Tipo de miembro: ente local

| Denominación oficial: PETR du Pays Rhin-Vignoble-Grand Ballon |
| --- |
| Dirección postal: 170, Rue de la République, 68500 Guebwiller, Francia |
| Dirección de internet: https://www.rhin-vignoble-grandballon.fr/ |
| Tipo de miembro: ente local |

Denominación oficial: PETR du Pays Rhin-Vignoble-Grand Ballon

Dirección postal: 170, Rue de la République, 68500 Guebwiller, Francia

Dirección de internet: https://www.rhin-vignoble-grandballon.fr/

Tipo de miembro: ente local

| Denominación oficial: Mulhouse Alsace Agglomération |
| --- |
| Dirección postal: 2, Rue Pierre et Marie Curie, 68948 Mulhouse, Francia |
| Dirección de internet: www.mulhouse-alsace.fr |
| Tipo de miembro: ente local |

Denominación oficial: Mulhouse Alsace Agglomération

Dirección postal: 2, Rue Pierre et Marie Curie, 68948 Mulhouse, Francia

Dirección de internet: www.mulhouse-alsace.fr

Tipo de miembro: ente local

| Denominación oficial: Colmar Agglomération |
| --- |
| Dirección postal: 32, Cours Sainte Anne, BP 80197, 68004 Colmar, Francia |
| Dirección de internet: www.agglo-colmar.fr |
| Tipo de miembro: ente local |

Denominación oficial: Colmar Agglomération

Dirección postal: 32, Cours Sainte Anne, BP 80197, 68004 Colmar, Francia

Dirección de internet: www.agglo-colmar.fr

Tipo de miembro: ente local

---

(1)  Cumpliméntese para cada miembro.

---

V Anuncios

PROCEDIMIENTOS RELATIVOS A LA APLICACIÓN DE LA POLÍTICA DE COMPETENCIA

Comisión Europea

| 19.5.2020 | ES | Diario Oficial de la Unión Europea | C 171/9 |
| --- | --- | --- | --- |

19.5.2020

ES

Diario Oficial de la Unión Europea

C 171/9

---

Notificación previa de una concentración

(Asunto M.9844 — Société Générale/Mitsubishi/JV)

Asunto que podría ser tramitado conforme al procedimiento simplificado

(Texto pertinente a efectos del EEE)

(2020/C 171/05)

1.

Dicha notificación se refiere a las empresas siguientes:

| — | ALD SA («ALD», Francia), bajo el control de Société Générale (Francia). |
| --- | --- |

—

ALD SA («ALD», Francia), bajo el control de Société Générale (Francia).

| — | Mitsubishi UFJ Lease & Finance Company Limited («Mitsubishi», Japón). |
| --- | --- |

—

Mitsubishi UFJ Lease & Finance Company Limited («Mitsubishi», Japón).

ALD y Mitsubishi adquieren, a tenor de lo dispuesto en el artículo 3, apartado 1, letra b), y apartado 4, del Reglamento de concentraciones, el control conjunto de la empresa en participación (JV).

La concentración se realiza mediante la adquisición de acciones en una empresa en participación de nueva creación.

2.

| — | ALD: ofrece arrendamiento de vehículos con servicio completo y gestión de flotas a pequeñas, medianas y grandes empresas y a particulares de 43 países. ALD se encuentra bajo el control de Société Générale, un grupo de servicios financieros con actividades en Francia y el resto del mundo. |
| --- | --- |

—

ALD: ofrece arrendamiento de vehículos con servicio completo y gestión de flotas a pequeñas, medianas y grandes empresas y a particulares de 43 países. ALD se encuentra bajo el control de Société Générale, un grupo de servicios financieros con actividades en Francia y el resto del mundo.

| — | Mitsubishi: opera en Japón y el resto del mundo. Presta diversos servicios financieros, tales como arrendamiento financiero, arrendamiento operativo centrado en los valores de los activos, arrendamiento de vehículos, arrendamiento de bienes inmuebles, etc. También provee servicios de alquiler, comercio de equipos usados, operaciones de seguros y servicios a clientes. |
| --- | --- |

—

Mitsubishi: opera en Japón y el resto del mundo. Presta diversos servicios financieros, tales como arrendamiento financiero, arrendamiento operativo centrado en los valores de los activos, arrendamiento de vehículos, arrendamiento de bienes inmuebles, etc. También provee servicios de alquiler, comercio de equipos usados, operaciones de seguros y servicios a clientes.

| — | Empresa en participación (JV): prestará servicios de arrendamiento operativo multimarcas con servicio completo y gestión de flotas con los productos de movilidad correspondientes en Malasia. |
| --- | --- |

—

Empresa en participación (JV): prestará servicios de arrendamiento operativo multimarcas con servicio completo y gestión de flotas con los productos de movilidad correspondientes en Malasia.

3.

En virtud de la Comunicación de la Comisión sobre el procedimiento simplificado para tramitar determinadas operaciones de concentración con arreglo al Reglamento (CE) n.o 139/2004 del Consejo (2), el presente asunto podría ser tramitado conforme al procedimiento establecido en dicha Comunicación.

4.

Las observaciones deberán obrar en poder de la Comisión en un plazo máximo de diez días a partir de la fecha de la presente publicación, indicando siempre la referencia siguiente:

M.9844 — Société Générale/Mitsubishi/JV

Las observaciones podrán enviarse a la Comisión por correo electrónico, fax o correo postal a la dirección siguiente:

Correo electrónico: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Fax +32 22964301

Dirección postal:

| Comisión Europea |
| --- |
| Dirección General de Competencia |
| Registro de Concentraciones |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

Comisión Europea

Dirección General de Competencia

Registro de Concentraciones

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  DO L 24 de 29.1.2004, p. 1 («Reglamento de concentraciones»).

1

(2)  DO C 366 de 14.12.2013, p. 5.

2

---

| 19.5.2020 | ES | Diario Oficial de la Unión Europea | C 171/11 |
| --- | --- | --- | --- |

19.5.2020

ES

Diario Oficial de la Unión Europea

C 171/11

---

Notificación previa de una concentración

(Asunto M.9839 — VGRD/Auto Wichert Assets)

(Texto pertinente a efectos del EEE)

(2020/C 171/06)

1.

Dicha notificación se refiere a las empresas siguientes:

| — | VGRD GmbH («VGRD», Alemania), filial propiedad al cien por cien de Volkswagen AG («VW AG»), perteneciente al grupo VW, |
| --- | --- |

—

VGRD GmbH («VGRD», Alemania), filial propiedad al cien por cien de Volkswagen AG («VW AG»), perteneciente al grupo VW,

| — | Determinados activos de Auto Wichert GmbH («los activos en cuestión», Alemania), propiedad de Auto Wichert GmbH («Wichert», Alemania). |
| --- | --- |

—

Determinados activos de Auto Wichert GmbH («los activos en cuestión», Alemania), propiedad de Auto Wichert GmbH («Wichert», Alemania).

VGRD adquiere (indirectamente), a tenor de lo dispuesto en el artículo 3, apartado 1, letra b), del Reglamento de concentraciones, el control exclusivo de los activos en cuestión.

La concentración se realiza mediante adquisición de activos.

2.

| — | VGRD: la explotación de varios puntos de venta en Alemania. Por su parte, el Grupo VW se dedica a la concepción, fabricación, comercialización y venta de turismos, vehículos industriales ligeros, camiones, autobuses, autocares, chasis de autobuses, motores diésel y motocicletas, incluidas las piezas de repuesto y los accesorios correspondientes; |
| --- | --- |

—

VGRD: la explotación de varios puntos de venta en Alemania. Por su parte, el Grupo VW se dedica a la concepción, fabricación, comercialización y venta de turismos, vehículos industriales ligeros, camiones, autobuses, autocares, chasis de autobuses, motores diésel y motocicletas, incluidas las piezas de repuesto y los accesorios correspondientes;

| — | los activos en cuestión: cuatro concesionarios VW del área metropolitana de Hamburgo (Alemania), dedicados a la venta al por menor de turismos y vehículos comerciales ligeros nuevos y usados de las marcas del grupo VW, de piezas de recambio originales de la marca VW, de piezas de recambio no originales y de servicios conexos. |
| --- | --- |

—

los activos en cuestión: cuatro concesionarios VW del área metropolitana de Hamburgo (Alemania), dedicados a la venta al por menor de turismos y vehículos comerciales ligeros nuevos y usados de las marcas del grupo VW, de piezas de recambio originales de la marca VW, de piezas de recambio no originales y de servicios conexos.

3.

Tras un examen preliminar, la Comisión considera que la operación notificada podría entrar en el ámbito de aplicación del Reglamento de concentraciones. No obstante, se reserva su decisión definitiva al respecto.

4.

Las observaciones deberán obrar en poder de la Comisión en un plazo máximo de diez días a partir de la fecha de la presente publicación, indicando siempre la siguiente referencia:

M.9839 — VGRD/Auto Wichert Assets

Las observaciones podrán enviarse a la Comisión por correo electrónico, fax o correo postal a la siguiente dirección:

Correo electrónico: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Fax +32 22964301

Dirección postal:

| Comisión Europea |
| --- |
| Dirección General de Competencia |
| Registro de Concentraciones |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

Comisión Europea

Dirección General de Competencia

Registro de Concentraciones

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  DO L 24 de 29.1.2004, p. 1 («Reglamento de concentraciones»).

1

---

OTROS ACTOS

Comisión Europea

| 19.5.2020 | ES | Diario Oficial de la Unión Europea | C 171/12 |
| --- | --- | --- | --- |

19.5.2020

ES

Diario Oficial de la Unión Europea

C 171/12

---

Publicación de una comunicación de la aprobación de una modificación normal del pliego de condiciones de una denominación del sector vitivinícola, tal como se menciona en el artículo 17, apartados 2 y 3, del Reglamento Delegado (UE) 2019/33 de la Comisión

(2020/C 171/07)

La presente comunicación se publica con arreglo al artículo 17, apartado 5, del Reglamento Delegado (UE) 2019/33 de la Comisión (1).

COMUNICACIÓN DE LA APROBACIÓN DE UNA MODIFICACIÓN NORMAL

«Duna/Dunai»

Número de referencia: PDO-HU-A1345-AM02

Fecha de comunicación: 9.2.2020

DESCRIPCIÓN Y MOTIVOS DE LA MODIFICACIÓN APROBADA

1.   Adición de los municipios de Kömpöc, Petőfiszállás, Pálmonostora, Újszilvás y Bácsszentgyörgy a la zona delimitada

| a) | Secciones correspondientes del pliego de condiciones: IV. Zona delimitada |
| --- | --- |

a)

Secciones correspondientes del pliego de condiciones: IV. Zona delimitada

| b) | Secciones correspondientes del documento único: Zona geográfica delimitada |
| --- | --- |

b)

Secciones correspondientes del documento único: Zona geográfica delimitada

| c) | Motivos:






  — | El Consejo Comunitario del Vino de la región de Kunság (Kunsági Borvidék Hegyközségi Tanácsa) modificó el pliego de condiciones de la DOP «Kunság/Kunsági». Se añadieron a la zona delimita los perímetros de los municipios de Kömpöc, Petőfiszállás, Pálmonostora y Újszilvás, clasificadas como clase I y II, según el registro vitícola de las regiones vitivinícolas. Este cambio afecta a la zona delimitada en el pliego de condiciones para la DOP «Duna/Dunai» y ha sido incluido en la presente solicitud. Las características de los perímetros incluidos en el catastro vitícola corresponden a la zona delimitada de la DOP «Duna/Dunai». La viticultura es una de las actividades económicas tradicionales de los habitantes de la región. La clasificación de la región vitivinícola y la posibilidad de producir vino de la DOP «Duna/Dunai» genera un empleo y unos ingresos considerables en dichos municipios y contribuye en gran medida a la industria del turismo local. |
| --- | --- | --- |

c)

Motivos:

—

El Consejo Comunitario del Vino de la región de Kunság (Kunsági Borvidék Hegyközségi Tanácsa) modificó el pliego de condiciones de la DOP «Kunság/Kunsági». Se añadieron a la zona delimita los perímetros de los municipios de Kömpöc, Petőfiszállás, Pálmonostora y Újszilvás, clasificadas como clase I y II, según el registro vitícola de las regiones vitivinícolas. Este cambio afecta a la zona delimitada en el pliego de condiciones para la DOP «Duna/Dunai» y ha sido incluido en la presente solicitud. Las características de los perímetros incluidos en el catastro vitícola corresponden a la zona delimitada de la DOP «Duna/Dunai». La viticultura es una de las actividades económicas tradicionales de los habitantes de la región. La clasificación de la región vitivinícola y la posibilidad de producir vino de la DOP «Duna/Dunai» genera un empleo y unos ingresos considerables en dichos municipios y contribuye en gran medida a la industria del turismo local.

| — | El Consejo Regulador del Vino de la región de Hajós-Baja (Hajós-Bajai Borvidék Hegyközségi Tanácsa) modificó el pliego de condiciones de la DOP «Hajós-Baja». Se añadieron a la zona delimita los perímetros del municipio de Bácsszentgyörgy, clasificados como clase I y II, según el registro vitícola de las regiones vitivinícolas. Los perímetros limítrofes del municipio de Bácsszentgyörgy corresponden a los municipios vitivinícolas de Csátalja y Dávod. En Bácsszentgyörgy, un perímetro de 6,8109 hectáreas está registrado en el catastro vitícola y están funcionando dos almacenes fiscales simplificados. La modificación de la zona delimitada no afecta al vínculo entre la zona de producción y el producto, porque las características del perímetro incluido en el catastro vitícola corresponden a la zona delimitada de las DOP «Hajós Baja» y «Duna/Dunai». La viticultura es una de las actividades económicas tradicionales de los habitantes de la región. La clasificación de la región vitivinícola y la posibilidad de producir vino de la DOP «Duna/Dunai» genera un empleo y unos ingresos considerables en dichos municipios y contribuye en gran medida a la industria del turismo local. |
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El Consejo Regulador del Vino de la región de Hajós-Baja (Hajós-Bajai Borvidék Hegyközségi Tanácsa) modificó el pliego de condiciones de la DOP «Hajós-Baja». Se añadieron a la zona delimita los perímetros del municipio de Bácsszentgyörgy, clasificados como clase I y II, según el registro vitícola de las regiones vitivinícolas. Los perímetros limítrofes del municipio de Bácsszentgyörgy corresponden a los municipios vitivinícolas de Csátalja y Dávod. En Bácsszentgyörgy, un perímetro de 6,8109 hectáreas está registrado en el catastro vitícola y están funcionando dos almacenes fiscales simplificados. La modificación de la zona delimitada no afecta al vínculo entre la zona de producción y el producto, porque las características del perímetro incluido en el catastro vitícola corresponden a la zona delimitada de las DOP «Hajós Baja» y «Duna/Dunai». La viticultura es una de las actividades económicas tradicionales de los habitantes de la región. La clasificación de la región vitivinícola y la posibilidad de producir vino de la DOP «Duna/Dunai» genera un empleo y unos ingresos considerables en dichos municipios y contribuye en gran medida a la industria del turismo local.

2.   Supresión de la sección relativa a la carga en número de yemas del epígrafe «Prácticas enológicas específicas»

| a) | Secciones correspondientes del pliego de condiciones: III. Prácticas enológicas específicas |
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a)

Secciones correspondientes del pliego de condiciones: III. Prácticas enológicas específicas

| b) | Secciones correspondientes del documento único: Prácticas vitivinícolas – Prácticas enológicas específicas |
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b)

Secciones correspondientes del documento único: Prácticas vitivinícolas – Prácticas enológicas específicas

| c) | Motivos: La modificación es de carácter técnico. La modificación de la normativa (supresión de la carga en número de yemas) aporta una aclaración al método para la restricción de la producción. |
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c)

Motivos: La modificación es de carácter técnico. La modificación de la normativa (supresión de la carga en número de yemas) aporta una aclaración al método para la restricción de la producción.

DOCUMENTO ÚNICO

1.   Denominación del producto

Duna

Dunai

2.   Tipo de indicación geográfica

DOP — Denominación de Origen Protegida

3.   Categorías de productos vitícolas

| 1. | Vino |
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1.

4.   Descripción del (de los) vino(s)

Vinos Blancos

Vivos y frescos en el carácter, con persistencia media, los vinos varietales tienen aromas frutales y florales y sabores típicos de la variedad utilizada; se trata de vinos secos, semisecos, semidulces o dulces, dependiendo del contenido de azúcar.

| * | El grado alcohólico volumétrico total máximo y el contenido máximo total de anhídrido sulfuroso corresponden a los valores límite establecidos por la legislación de la UE. |
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| Características analíticas generales |
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| Grado alcohólico volumétrico total máximo (en % vol.) | |
| Grado alcohólico volumétrico adquirido mínimo (en % vol.) | 9 |
| Acidez total mínima | 3,5 g/l expresado en ácido tartárico |
| Acidez volátil máxima (en miliequivalentes por litro) | 16,67 |
| Contenido máximo total de anhídrido sulfuroso (en miligramos por litro) | |

Características analíticas generales

Grado alcohólico volumétrico total máximo (en % vol.)

Grado alcohólico volumétrico adquirido mínimo (en % vol.)

9

Acidez total mínima

3,5 g/l expresado en ácido tartárico

Acidez volátil máxima (en miliequivalentes por litro)

16,67

Contenido máximo total de anhídrido sulfuroso (en miligramos por litro)

Vinos Rosados

Vinos ligeros y frescos, con una punta de acidez, elaborados a partir de uva roja, con características aromáticas y gustativas vivas, frescas y afrutadas (de frambuesa, melocotón, guinda, grosella negra, fresa, etc.) y ocasionalmente aromas florales; se trata de vinos secos, semisecos, semidulces o dulces, dependiendo del contenido de azúcar.

| * | El grado alcohólico volumétrico total máximo y el contenido máximo total de anhídrido sulfuroso corresponden a los valores límite establecidos por la legislación de la UE. |
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| Características analíticas generales |
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| Grado alcohólico volumétrico total máximo (en % vol.) | |
| Grado alcohólico volumétrico adquirido mínimo (en % vol.) | 9 |
| Acidez total mínima | 3,5 g/l expresado en ácido tartárico |
| Acidez volátil máxima (en miliequivalentes por litro) | 13,33 |
| Contenido máximo total de anhídrido sulfuroso (en miligramos por litro) | |

Características analíticas generales

Grado alcohólico volumétrico total máximo (en % vol.)

Grado alcohólico volumétrico adquirido mínimo (en % vol.)

9

Acidez total mínima

3,5 g/l expresado en ácido tartárico

Acidez volátil máxima (en miliequivalentes por litro)

13,33

Contenido máximo total de anhídrido sulfuroso (en miligramos por litro)

Vinos Siller

Los vinos varietales tienen perfiles aromáticos y organolépticos que son típicos de la variedad utilizada, con una acidez redonda; los vinos de corte (coupage) tienen un carácter que refleja as proporciones relativas de las variedades utilizadas; se trata de vinos con cuerpo y taninos moderados; pueden ser vinos secos, semisecos, semidulces o dulces, dependiendo del contenido de azúcar.

| * | El grado alcohólico volumétrico total máximo y el contenido máximo total de anhídrido sulfuroso corresponden a los valores límite establecidos por la legislación de la UE. |
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| Características analíticas generales |
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| Grado alcohólico volumétrico total máximo (en % vol.) | |
| Grado alcohólico volumétrico adquirido mínimo (en % vol.) | 9 |
| Acidez total mínima | 3,5 g/l expresado en ácido tartárico |
| Acidez volátil máxima (en miliequivalentes por litro) | 20 |
| Contenido máximo total de anhídrido sulfuroso (en miligramos por litro) | |

Características analíticas generales

Grado alcohólico volumétrico total máximo (en % vol.)

Grado alcohólico volumétrico adquirido mínimo (en % vol.)

9

Acidez total mínima

3,5 g/l expresado en ácido tartárico

Acidez volátil máxima (en miliequivalentes por litro)

20

Contenido máximo total de anhídrido sulfuroso (en miligramos por litro)

Vinos tintos

Los vinos tintos varietales tienen perfiles aromáticos y organolépticos que son típicos de la variedad utilizada, con una acidez redonda; los vinos de corte (coupage) se distinguen por un contenido en taninos que refleja las proporciones relativas de las variedades utilizadas y un sabor aterciopelado y cuerpo; estos vinos tienen aromas afrutados (cereza guinda, frambuesa, nueces, grosella negra, etc.) y de especias (canela, vainilla), chocolate y tabaco; pueden ser secos, semisecos, semidulces o dulces, dependiendo del contenido de azúcar.

| * | El grado alcohólico volumétrico total máximo y el contenido máximo total de anhídrido sulfuroso corresponden a los valores límite establecidos por la legislación de la UE. |
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| Características analíticas generales |
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| Grado alcohólico volumétrico total máximo (en % vol.) | |
| Grado alcohólico volumétrico adquirido mínimo (en % vol.) | 9 |
| Acidez total mínima | 3,5 miliequivalentes por litro |
| Acidez volátil máxima (en miliequivalentes por litro) | 20 |
| Contenido máximo total de anhídrido sulfuroso (en miligramos por litro) | |

Características analíticas generales

Grado alcohólico volumétrico total máximo (en % vol.)

Grado alcohólico volumétrico adquirido mínimo (en % vol.)

9

Acidez total mínima

3,5 miliequivalentes por litro

Acidez volátil máxima (en miliequivalentes por litro)

20

Contenido máximo total de anhídrido sulfuroso (en miligramos por litro)

5.   Prácticas vitivinícolas

a.   Prácticas enológicas esenciales

Práctica de cultivo y densidad de plantación

Práctica de cultivo

En el caso de los viñedos establecidos con posterioridad al 3 de febrero de 2006, se utilizan los siguientes métodos de conducción: en vaso, en dosel, Moser, Moser mejorado, en cortina simple y Sylvoz.

Separación entre hileras y cepas: disposiciones de plantación en hileras dobles y/o cepas dobles y separación uniforme entre hileras y cepas. La distancia entre hileras deberá ser como mínimo de 1,00 m y como máximo de 3,60 m, mientras que la distancia entre cepas deberá ser como mínimo de 0,60 m y como máximo de 1,20 m. En el caso de cepas dobles, la distancia media entre las cepas es el factor determinante.

En el caso de viñedos ya existentes plantados antes del 3 de febrero de 2006, los vinos que ostentan la DOP «Duna/Dunai» pueden producirse a partir de uvas procedentes de esos viñedos durante todo el tiempo en que estos sigan en producción, independientemente del método de conducción.

Para producir los vinos de la DOP «Duna/Dunai» solo pueden utilizarse uvas procedentes de viñedos con un porcentaje igual o inferior al 10 % de cepas que faltan.

Fecha y método de cosecha; calidad de las uvas

Práctica de cultivo

La fecha de inicio de la vendimia la fija cada año el consejo de la cooperativa vitivinícola competente en función del resultado de las catas de uvas efectuadas semanalmente a partir del 1 de agosto de cada año.

Ningún producto elaborado a base de uvas vendimiadas antes de la fecha de inicio de la vendimia establecida por la cooperativa vitivinícola puede obtener un certificado de origen relacionado con el vino etiquetado con la DOP «Duna/Dunai» ni puede ser comercializado usando la etiqueta de la DOP «Duna/Dunai». La fecha de la vendimia es anunciada formalmente por las cooperativas vitivinícolas.

Requisitos de calidad de las uvas

Práctica de cultivo

El contenido mínimo de azúcar de las uvas es de 14,82° en la escala de grados húngaros (°MM) y el grado alcohólico potencial mínimo de la uva es de 9 % vol., para todos los tipos de vino.

b.   Rendimientos máximos

Vino

100 hectolitros por hectárea

Uvas

14 300 kg de uvas por hectárea

6.   Zona geográfica delimitada

| 1. | Región vitivinícola de Csongrád: Los perímetros de los siguientes municipios que son, según el catastro vitícola, perímetros de clase I y II: Ásotthalom, Balástya, Bordány, Csengele, Csongrád, Domaszék, Forráskút, Hódmezővásárhely, Kistelek, Mórahalom, Öttömös, Pusztamérges, Pusztaszer, Ruzsa, Szatymaz, Szeged, Üllés, Zákányszék y Zsombó. |
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1.

| 2. | Región vitivinícola de Hajós-Baja Los perímetros de los siguientes municipios que son, según el catastro vitícola, perímetros de clase I y II: Baja, Bácsszentgyörgy, Bátmonostor, Borota, Császártöltés, Csátalja, Csávoly, Dávod, Dusnok, Érsekcsanád, Érsekhalma, Hajós, Nagybaracska, Nemesnádudvar, Rém, Sükösd y Vaskút. |
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2.

| 3. | Región vitivinícola de Kunság: Los perímetros de los siguientes municipios que son, según el catastro vitícola, perímetros de clase I y II: Abony, Akasztó, Albertirsa, Apostag, Ágasegyháza, Ballószög, Balotaszállás, Bácsalmás, Bácsszőlős, Bénye, Bócsa, Bugac, Cegléd, Ceglédbercel, Cibakháza, Csemő, Csengőd, Cserkeszőlő, Csépa, Csikéria, Csólyospálos, Dány, Dunapataj, Dunavecse, Dömsöd, Felsőlajos, Fülöpháza, Fülöpjakab, Fülöpszállás, Harta, Gomba, Harkakötöny, Helvécia, Hernád, Imrehegy, Inárcs, Izsák, Jakabszállás, Jánoshalma, Jászberény, Jászszentandrás, Jászszentlászló, Kakucs, Kaskantyú, Kecel, Kecskemét, Kelebia, Kerekegyháza, Kéleshalom, Kiskőrös, Kiskunfélegyháza, Kiskunhalas, Kiskunmajsa, Kisszállás, Kocsér, Kóka, Kömpöc, Kunbaja, Kunbaracs, Kunfehértó, Kunszállás, Kunszentmiklós, Ladánybene, Lajosmizse, Lakitelek, Mélykút, Monor, Monorierdő, Móricgát, Nagykáta, Nagykőrös, Nagyrév, Nyárlőrinc, Nyársapát, Ócsa, Orgovány, Örkény, Páhi, Pálmonostora, Petőfiszállás, Pilis, Pirtó, Ráckeve, Solt, Soltszentimre, Soltvadkert, Szabadszállás, Szank, Szelevény, Szentkirály, Szigetcsép, Szigetszentmárton, Szigetújfalu, Tabdi, Tápiószentmárton, Tápiószele, Tázlár, Tiszaalpár, Tiszajenő, Tiszaföldvár, Tiszainoka, Tiszakécske, Tiszakürt, Tiszasas, Tiszaug, Tompa, Tóalmás, Tököl, Újlengyel, Újszilvás y Zsana. |
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3.

7.   Principales variedades de vid

| | tramini-traminer |
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tramini-traminer

| | királyleányka-feteasca regale |
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királyleányka-feteasca regale

| | kadarka-jenei fekete |
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kadarka-jenei fekete

| | hamburgi muskotály-muscat de hamburg |
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hamburgi muskotály-muscat de hamburg

| | kékoportó-portugizer |
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kékoportó-portugizer

| | sauvignon-sovinjon |
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sauvignon-sovinjon

| | kövidinka-a dinka crvena |
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kövidinka-a dinka crvena

| | pinot noir-kék rulandi |
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pinot noir-kék rulandi

| | pinot noir-savagnin noir |
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pinot noir-savagnin noir

| | pinot noir-pinot cernii |
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pinot noir-pinot cernii

| | leányka-leányszőlő |
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leányka-leányszőlő

| | olasz rizling-nemes rizling |
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olasz rizling-nemes rizling

| | tramini-roter traminer |
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tramini-roter traminer

| | nektár |
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nektár

| | tramini-savagnin rose |
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tramini-savagnin rose

| | pinot blanc-weissburgunder |
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pinot blanc-weissburgunder

| | olasz rizling-taljanska grasevina |
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olasz rizling-taljanska grasevina

| | pinot noir-pignula |
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pinot noir-pignula

| | csabagyöngye-perle di csaba |
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csabagyöngye-perle di csaba

| | sauvignon-sauvignon bianco |
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sauvignon-sauvignon bianco

| | olasz rizling-grasevina |
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olasz rizling-grasevina

| | leányka-dievcenske hrozno |
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leányka-dievcenske hrozno

| | szürkebarát-auvergans gris |
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szürkebarát-auvergans gris

| | irsai olivér-zolotis |
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irsai olivér-zolotis

| | kékfrankos-blaufränkisch |
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kékfrankos-blaufränkisch

| | királyleányka-galbena de ardeal |
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királyleányka-galbena de ardeal

| | rizlingszilváni-müller thurgau blanc |
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rizlingszilváni-müller thurgau blanc

| | szürkebarát-pinot gris |
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szürkebarát-pinot gris

| | rizlingszilváni-müller thurgau bijeli |
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rizlingszilváni-müller thurgau bijeli

| | csabagyöngye-pearl of csaba |
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csabagyöngye-pearl of csaba

| | sauvignon-sauvignon blanc |
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sauvignon-sauvignon blanc

| | ezerjó-korponai |
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ezerjó-korponai

| | rizlingszilváni-rizvanac |
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rizlingszilváni-rizvanac

| | kadarka-negru moale |
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kadarka-negru moale

| | pinot noir-pinot tinto |
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pinot noir-pinot tinto

| | irsai olivér-muskat olivér |
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irsai olivér-muskat olivér

| | kékoportó-portugais bleu |
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kékoportó-portugais bleu

| | kadarka-kadarka negra |
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kadarka-kadarka negra

| | kadarka-gamza |
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kadarka-gamza

| | tramini-gewürtztraminer |
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tramini-gewürtztraminer

| | pinot noir-kisburgundi kék |
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pinot noir-kisburgundi kék

| | pinot noir-spätburgunder |
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pinot noir-spätburgunder

| | zöld veltelíni-zöldveltelíni |
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zöld veltelíni-zöldveltelíni

| | arany sárfehér-huszár szőlő |
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arany sárfehér-huszár szőlő

| | szürkebarát-pinot grigio |
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szürkebarát-pinot grigio

| | zöld veltelíni-grüner muskateller |
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zöld veltelíni-grüner muskateller

| | kövidinka-steinschiller |
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kövidinka-steinschiller

| | tramini-traminer rosso |
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tramini-traminer rosso

| | zöld veltelíni-grüner veltliner |
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zöld veltelíni-grüner veltliner

| | pinot noir-pino csernüj |
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pinot noir-pino csernüj

| | csabagyöngye-zsemcsug szaba |
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csabagyöngye-zsemcsug szaba

| | rizlingszilváni-rivaner |
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rizlingszilváni-rivaner

| | tramini-tramin cervené |
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tramini-tramin cervené

| | kékfrankos-moravka |
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kékfrankos-moravka

| | csabagyöngye-perla di csaba |
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csabagyöngye-perla di csaba

| | kékfrankos-blauer lemberger |
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kékfrankos-blauer lemberger

| | irsai olivér-irsai |
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irsai olivér-irsai

| | rajnai rizling-rhine riesling |
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rajnai rizling-rhine riesling

| | hamburgi muskotály-muszkat gamburgszkij |
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hamburgi muskotály-muszkat gamburgszkij

| | ezerjó-tausendachtgute |
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ezerjó-tausendachtgute

| | királyleányka-erdei sárga |
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királyleányka-erdei sárga

| | kékoportó-portugalske modré |
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kékoportó-portugalske modré

| | kadarka-kadar |
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kadarka-kadar

| | ezerjó-szadocsina |
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ezerjó-szadocsina

| | rajnai rizling-rheinriesling |
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rajnai rizling-rheinriesling

| | királyleányka-little princess |
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királyleányka-little princess

| | cabernet franc-kaberne fran |
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cabernet franc-kaberne fran

| | rajnai rizling-riesling |
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rajnai rizling-riesling

| | zweigelt-zweigeltrebe |
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zweigelt-zweigeltrebe

| | merlot |
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merlot

| | királyleányka-königstochter |
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királyleányka-königstochter

| | hamburgi muskotály-muscat de hambourg |
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hamburgi muskotály-muscat de hambourg

| | olasz rizling-welschrieslig |
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olasz rizling-welschrieslig

| | ottonel muskotály-muskat ottonel |
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ottonel muskotály-muskat ottonel

| | csabagyöngye-vengerskii muskatnii rannüj |
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csabagyöngye-vengerskii muskatnii rannüj

| | kadarka-törökszőlő |
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kadarka-törökszőlő

| | leányka-feteasca alba |
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leányka-feteasca alba

| | kadarka-szkadarka |
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kadarka-szkadarka

| | rajnai rizling-weisser riesling |
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rajnai rizling-weisser riesling

| | királyleányka-königliche mädchentraube |
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királyleányka-königliche mädchentraube

| | rajnai rizling-johannisberger |
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rajnai rizling-johannisberger

| | kövidinka-a dinka rossa |
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kövidinka-a dinka rossa

| | pinot noir-rulandski modre |
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pinot noir-rulandski modre

| | kövidinka-a ruzsica |
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kövidinka-a ruzsica

| | pinot blanc-pinot beluj |
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pinot blanc-pinot beluj

| | olasz rizling-risling vlassky |
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olasz rizling-risling vlassky

| | hamburgi muskotály-miszket hamburgszki |
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hamburgi muskotály-miszket hamburgszki

| | cabernet sauvignon |
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cabernet sauvignon

| | chardonnay-ronci bilé |
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chardonnay-ronci bilé

| | szürkebarát-grauburgunder |
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szürkebarát-grauburgunder

| | szürkebarát-ruländer |
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szürkebarát-ruländer

| | cserszegi fűszeres |
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cserszegi fűszeres

| | ottonel muskotály-muscat ottonel |
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ottonel muskotály-muscat ottonel

| | kékoportó-blauer portugieser |
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kékoportó-blauer portugieser

| | rizlingszilváni-müller thurgau |
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rizlingszilváni-müller thurgau

| | kékfrankos-limberger |
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kékfrankos-limberger

| | sauvignon-sauvignon bijeli |
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sauvignon-sauvignon bijeli

| | zweigelt-rotburger |
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zweigelt-rotburger

| | csabagyöngye-perla czabanska |
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csabagyöngye-perla czabanska

| | kadarka-csetereska |
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kadarka-csetereska

| | pinot blanc-fehér burgundi |
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pinot blanc-fehér burgundi

| | ezerjó-trummertraube |
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ezerjó-trummertraube

| | leányka-mädchentraube |
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leányka-mädchentraube

| | hamburgi muskotály-moscato d’Amburgo |
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hamburgi muskotály-moscato d’Amburgo

| | kövidinka-a dinka mala |
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kövidinka-a dinka mala

| | karát |
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karát

| | ezerjó-tausendgute |
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ezerjó-tausendgute

| | pinot noir-pinot nero |
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pinot noir-pinot nero

| | ottonel muskotály-miszket otonel |
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ottonel muskotály-miszket otonel

| | királyleányka-dánosi leányka |
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királyleányka-dánosi leányka

| | kadarka-fekete budai |
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kadarka-fekete budai

| | kövidinka-a kamena dinka |
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kövidinka-a kamena dinka

| | kékfrankos-blauer limberger |
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kékfrankos-blauer limberger

| | olasz rizling-riesling italien |
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olasz rizling-riesling italien

| | pinot noir-kék burgundi |
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pinot noir-kék burgundi

| | pinot blanc-pinot bianco |
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pinot blanc-pinot bianco

| | ezerjó-kolmreifler |
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ezerjó-kolmreifler

| | blauburger |
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blauburger

| | rajnai rizling-riesling blanc |
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rajnai rizling-riesling blanc

| | zöld veltelíni-veltlinské zelené |
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zöld veltelíni-veltlinské zelené

| | zweigelt-blauer zweigeltrebe |
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zweigelt-blauer zweigeltrebe

| | csabagyöngye-perle von csaba |
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csabagyöngye-perle von csaba

| | pinot noir-blauer burgunder |
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pinot noir-blauer burgunder

| | olasz rizling-olaszrizling |
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olasz rizling-olaszrizling

| | szürkebarát-graumönch |
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szürkebarát-graumönch

| | irsai olivér-zolotisztüj rannüj |
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irsai olivér-zolotisztüj rannüj

| | zefír |
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zefír

| | kékoportó-modry portugal |
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kékoportó-modry portugal

8.   Descripción del (de los) vínculo(s)

Vino — Descripción de la zona delimitada (1)

| a) | Factores naturales y culturales
  La zona que abarca la DOP «Duna/Dunai» se sitúa en la parte central de Hungría. De ella, una gran porción se encuentra en una zona de la Llanura Húngara bordeada por los ríos Danubio y Tisza, conocida como zona interfluvial Danubio-Tisza (las regiones de Kiskunság, Észak-Bácska, Jászság y Tápióság), y las partes de la región de Tiszazug y del condado del Csongrád que quedan en la margen oriental del río Tisza. Está conectada con algunas zonas de producción de la isla de Csepel al noroeste y de las colinas de Gödöllő al norte.
  Las condiciones ambientales de la zona de producción están determinadas fundamentalmente por su baja altitud, inferior a 200 m sobre el nivel del mar; en su mayor parte la zona se encuentra a menos de 150 m sobre el nivel del mar. El terreno es llano, con diferencias de altitud que no superan los 10-20 m.
  Los suelos de la zona de producción que abarca la DOP «Duna/Dunai» no muestran grandes variaciones, con el grueso de la misma formado por suelos calcáreos arenosos y en menor medida suelo forestal pardo, suelo de tipo chernozem, praderas y suelos de aluvión. La formación de estos suelos arenosos se atribuyen principalmente al río Danubio, que depositó sedimentos arenosos en la zona interfluvial Danubio-Tisza a lo largo de miles de años al cambiar de este a oeste. Una característica de los suelos arenosos reside en que se calientan con rapidez y, al ser de color claro, reflejan más la radiación solar, lo que contribuye a la maduración de las uvas. El contenido en cuarzo de dichos suelos hace a las vides inmunes a la filoxera. Por otra parte, dichos suelos son pobres en cuanto a aporte de nutrientes y retención de agua y presentan un contenido en minerales relativamente bajo.
  Las condiciones climáticas de la zona de producción vienen determinadas principalmente por el clima continental predominante en Hungría, que se caracteriza sobre todo por veranos cálidos e inviernos fríos. Las condiciones climáticas, las características de las tierras bajas y la relativa baja altitud sobre el nivel del mar se unen y hacen que las heladas sean frecuentes en primavera y en otoño. La temperatura media es de entre 10 y 11 °C. El promedio de horas de sol es de más de 2 000 horas al año. La precipitación media anual es de 450-500 mm, lo cual satisface ampliamente las necesidades de las uvas, aunque con una distribución anual desigual. |
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a)

Factores naturales y culturales

La zona que abarca la DOP «Duna/Dunai» se sitúa en la parte central de Hungría. De ella, una gran porción se encuentra en una zona de la Llanura Húngara bordeada por los ríos Danubio y Tisza, conocida como zona interfluvial Danubio-Tisza (las regiones de Kiskunság, Észak-Bácska, Jászság y Tápióság), y las partes de la región de Tiszazug y del condado del Csongrád que quedan en la margen oriental del río Tisza. Está conectada con algunas zonas de producción de la isla de Csepel al noroeste y de las colinas de Gödöllő al norte.

Las condiciones ambientales de la zona de producción están determinadas fundamentalmente por su baja altitud, inferior a 200 m sobre el nivel del mar; en su mayor parte la zona se encuentra a menos de 150 m sobre el nivel del mar. El terreno es llano, con diferencias de altitud que no superan los 10-20 m.

Los suelos de la zona de producción que abarca la DOP «Duna/Dunai» no muestran grandes variaciones, con el grueso de la misma formado por suelos calcáreos arenosos y en menor medida suelo forestal pardo, suelo de tipo chernozem, praderas y suelos de aluvión. La formación de estos suelos arenosos se atribuyen principalmente al río Danubio, que depositó sedimentos arenosos en la zona interfluvial Danubio-Tisza a lo largo de miles de años al cambiar de este a oeste. Una característica de los suelos arenosos reside en que se calientan con rapidez y, al ser de color claro, reflejan más la radiación solar, lo que contribuye a la maduración de las uvas. El contenido en cuarzo de dichos suelos hace a las vides inmunes a la filoxera. Por otra parte, dichos suelos son pobres en cuanto a aporte de nutrientes y retención de agua y presentan un contenido en minerales relativamente bajo.

Las condiciones climáticas de la zona de producción vienen determinadas principalmente por el clima continental predominante en Hungría, que se caracteriza sobre todo por veranos cálidos e inviernos fríos. Las condiciones climáticas, las características de las tierras bajas y la relativa baja altitud sobre el nivel del mar se unen y hacen que las heladas sean frecuentes en primavera y en otoño. La temperatura media es de entre 10 y 11 °C. El promedio de horas de sol es de más de 2 000 horas al año. La precipitación media anual es de 450-500 mm, lo cual satisface ampliamente las necesidades de las uvas, aunque con una distribución anual desigual.

Vinos — Descripción de la zona delimitada (2)

| b) | Factores humanos
  Debido a su extensión geográfica, la zona de producción posee ricas tradiciones en la viticultura y la elaboración del vino.
  El primer registro escrito de que en la zona de producción ya existía una industria vitivinícola floreciente es una carta fundacional de la Abadía de San Benito que data de 1075, como evidencian otros registros desde el siglo XIII (por ejemplo isla de Csepel). La región central de Hungría contaba en la Edad Media con una gran población, que cultivaba uvas y elaboraba vino principalmente para autoconsumo y consumo local. El vino servía sobre todo para sustituir el agua potable, de mala calidad. En esta época es cuando se desarrolla dicha producción a dos niveles (cultivo de vid y de frutales en la misma parcela), una tradición que ha pervivido hasta los años 60, cuando se introdujo la producción puramente industrial de uvas y frutas.
  La tradición vitivinícola de la Edad Media se vio afectada por la ocupación turca de los siglos XVI y XVII, que dio lugar a un marcado descenso demográfico y a una caída de la producción, a pesar de los esfuerzos de las autoridades otomanas por fomentar la producción con reducciones de impuestos. Las superficies de viñedo estaban sobre todo restringidas a los confines de los asentamientos que quedaban (por ejemplo pueblos con mercado), aunque los dueños a menudo continuaban la producción regresando a sus viñedos abandonados varias veces al año. Una vez finalizada la ocupación turca, la vitivinicultura volvió a renacer. Desde entonces, la estabilización y la explotación económica de tierras arenosas antes abandonadas se realizó principalmente mediante la plantación de viñedos y huertas, una vez más en torno a los pueblos con mercado de la región. El vino fue convirtiéndose en un producto comercial.
  Como los suelos arenosos demostraron ser inmunes a la filoxera, la epidemia (que comenzó en 1875) no solo dejó prácticamente intacta la viticultura sino que además le dio un papel mucho más importante. El centro de investigación creado en Miklóstelep, a las afueras de Kecskemét, en 1883 se convirtió en el centro de la lucha contra la filoxera y, además de un sistema de formación profesional desarrollado a principios del siglo XX, fue fundamental en el desarrollo de la viticultura y de la industria vitivinícola de la región. Este período fue testigo de un importante crecimiento en el mercado y la reputación de los vinos procedentes de esta región, ya que la superficie de viñedo se multiplicó varias veces. Todo ello fue facilitado gracias al desarrollo de las redes de ferrocarril y de carreteras. Entraron en la producción viñedos de 40 a 60 hectáreas y bodegas que producían de 2 000 a 3 000 hectólitros.
  Tras la Segunda Guerra Mundial, las grandes bodegas fueron nacionalizadas pero la estructura de viñedos permaneció inalterada hasta los años 60, cuando la producción industrial a gran escala y a la plantación de variedades tradicionales (por ejemplo Ezerjó, Kadarka, Kövidinka) se unió la de otras variedades procedentes de otras regiones vinícolas (como Kékfrankos, Leányka, Muscat ottonel, u Olasz rizling). También comenzaron a predominar técnicas de cultivo de diversas formas que precisaban de mayor distancia entre hileras, así como métodos de conducción de la vid en altura y media altura. Además de los nuevos cambios en las variedades (el cultivo de variedades de renombre mundial, como el Chardonnay o el Cabernet Sauvignon), el incremento del tamaño de las parcelas cultivadas y el cambio en el método de cultivo, a finales de los años setenta también se produjo el desarrollo de bodegas modernas con gran capacidad de producción.
  A raíz de los cambios políticos y económicos que tuvieron lugar en Hungría a principios de los años noventa se produjo una nueva restructuración, con la aparición de numerosos viñedos y bodegas, grandes y pequeños, más capaces de dar respuesta a las cambiantes demandas del mercado y una fragmentación considerable de las superficies de viñedo.
  La adhesión de Hungría a la Unión Europea en 2004 marcó el comienzo de nuevos cambios en las variedades y métodos de cultivo (financiados en parte con los fondos de restructuración de la UE) y una reducción de las superficies de viñedo mediante la eliminación de viñas viejas, aunque en este período también se produjo la modernización y concentración de los restantes viñedos y bodegas. Actualmente, mientras continúa la restructuración, las variedades autóctonas húngaras (como la Cserszegi fűszeres) que están adaptadas a las condiciones ecológicas, utilizan técnicas de cultivo favorables y responden a la demanda del mercado, ocupan una parte creciente de la superficie de viñedo. |
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b)

Factores humanos

Debido a su extensión geográfica, la zona de producción posee ricas tradiciones en la viticultura y la elaboración del vino.

El primer registro escrito de que en la zona de producción ya existía una industria vitivinícola floreciente es una carta fundacional de la Abadía de San Benito que data de 1075, como evidencian otros registros desde el siglo XIII (por ejemplo isla de Csepel). La región central de Hungría contaba en la Edad Media con una gran población, que cultivaba uvas y elaboraba vino principalmente para autoconsumo y consumo local. El vino servía sobre todo para sustituir el agua potable, de mala calidad. En esta época es cuando se desarrolla dicha producción a dos niveles (cultivo de vid y de frutales en la misma parcela), una tradición que ha pervivido hasta los años 60, cuando se introdujo la producción puramente industrial de uvas y frutas.

La tradición vitivinícola de la Edad Media se vio afectada por la ocupación turca de los siglos XVI y XVII, que dio lugar a un marcado descenso demográfico y a una caída de la producción, a pesar de los esfuerzos de las autoridades otomanas por fomentar la producción con reducciones de impuestos. Las superficies de viñedo estaban sobre todo restringidas a los confines de los asentamientos que quedaban (por ejemplo pueblos con mercado), aunque los dueños a menudo continuaban la producción regresando a sus viñedos abandonados varias veces al año. Una vez finalizada la ocupación turca, la vitivinicultura volvió a renacer. Desde entonces, la estabilización y la explotación económica de tierras arenosas antes abandonadas se realizó principalmente mediante la plantación de viñedos y huertas, una vez más en torno a los pueblos con mercado de la región. El vino fue convirtiéndose en un producto comercial.

Como los suelos arenosos demostraron ser inmunes a la filoxera, la epidemia (que comenzó en 1875) no solo dejó prácticamente intacta la viticultura sino que además le dio un papel mucho más importante. El centro de investigación creado en Miklóstelep, a las afueras de Kecskemét, en 1883 se convirtió en el centro de la lucha contra la filoxera y, además de un sistema de formación profesional desarrollado a principios del siglo XX, fue fundamental en el desarrollo de la viticultura y de la industria vitivinícola de la región. Este período fue testigo de un importante crecimiento en el mercado y la reputación de los vinos procedentes de esta región, ya que la superficie de viñedo se multiplicó varias veces. Todo ello fue facilitado gracias al desarrollo de las redes de ferrocarril y de carreteras. Entraron en la producción viñedos de 40 a 60 hectáreas y bodegas que producían de 2 000 a 3 000 hectólitros.

Tras la Segunda Guerra Mundial, las grandes bodegas fueron nacionalizadas pero la estructura de viñedos permaneció inalterada hasta los años 60, cuando la producción industrial a gran escala y a la plantación de variedades tradicionales (por ejemplo Ezerjó, Kadarka, Kövidinka) se unió la de otras variedades procedentes de otras regiones vinícolas (como Kékfrankos, Leányka, Muscat ottonel, u Olasz rizling). También comenzaron a predominar técnicas de cultivo de diversas formas que precisaban de mayor distancia entre hileras, así como métodos de conducción de la vid en altura y media altura. Además de los nuevos cambios en las variedades (el cultivo de variedades de renombre mundial, como el Chardonnay o el Cabernet Sauvignon), el incremento del tamaño de las parcelas cultivadas y el cambio en el método de cultivo, a finales de los años setenta también se produjo el desarrollo de bodegas modernas con gran capacidad de producción.

A raíz de los cambios políticos y económicos que tuvieron lugar en Hungría a principios de los años noventa se produjo una nueva restructuración, con la aparición de numerosos viñedos y bodegas, grandes y pequeños, más capaces de dar respuesta a las cambiantes demandas del mercado y una fragmentación considerable de las superficies de viñedo.

La adhesión de Hungría a la Unión Europea en 2004 marcó el comienzo de nuevos cambios en las variedades y métodos de cultivo (financiados en parte con los fondos de restructuración de la UE) y una reducción de las superficies de viñedo mediante la eliminación de viñas viejas, aunque en este período también se produjo la modernización y concentración de los restantes viñedos y bodegas. Actualmente, mientras continúa la restructuración, las variedades autóctonas húngaras (como la Cserszegi fűszeres) que están adaptadas a las condiciones ecológicas, utilizan técnicas de cultivo favorables y responden a la demanda del mercado, ocupan una parte creciente de la superficie de viñedo.

Vino — Descripción de la zona delimitada (3)

| 2. | Descripción de los vinos
  Una característica general de los vinos es que tienen apariencia elegante, son vivos y frescos en el carácter y de buena composición ácida, con persistencia media, mientras que los vinos varietales tienen aromas frutales y florales y sabores típicos de la variedad utilizada. |
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2.

Una característica general de los vinos es que tienen apariencia elegante, son vivos y frescos en el carácter y de buena composición ácida, con persistencia media, mientras que los vinos varietales tienen aromas frutales y florales y sabores típicos de la variedad utilizada.

| 3. | Vínculo entre la zona de producción, los factores humanos y el producto
  Las condiciones ecológicas de la zona delimitada pueden distinguirse claramente en los vinos. Los vinos producidos aquí generalmente maduran con mayor rapidez, son más suaves y tienen un grado alcohólico bajo. Gracias al suelo arenoso, estos vinos tienen un contenido de minerales relativamente bajo y son más ligeros.
  La región vinícola de «Duna/Dunai», que representa algo menos de la mitad del contenido total de uvas del país, desempeña un papel fundamental en el sector de la viticultura y de la vinicultura de la agricultura húngara.
  Además de su peso económico, la producción vitivinícola también tiene un papel social importante, ya que contribuye a que la población local se quede.
  Debido a las condiciones ecológicas locales (por ejemplo suelos arenosos, falta de precipitaciones), la viticultura es una de las actividades agrícolas más rentables de la región. Los viñedos son eficaces para evitar la dispersión de la arena por efecto del viento, y las vides tienden a sobrevivir mejor que otras plantas en suelos con poca retención de agua.
  La proporción de variedades de uva húngaras autóctonas y recientemente mejoradas y seleccionadas que se encuentran en los viñedos de la región vitivinícola de «Duna/Dunai» es de más del 60 %.
  Tradicionalmente, las variedades aromáticas de uva se han utilizado para producir vinos mustkotály (Muscat). |
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3.

Las condiciones ecológicas de la zona delimitada pueden distinguirse claramente en los vinos. Los vinos producidos aquí generalmente maduran con mayor rapidez, son más suaves y tienen un grado alcohólico bajo. Gracias al suelo arenoso, estos vinos tienen un contenido de minerales relativamente bajo y son más ligeros.

La región vinícola de «Duna/Dunai», que representa algo menos de la mitad del contenido total de uvas del país, desempeña un papel fundamental en el sector de la viticultura y de la vinicultura de la agricultura húngara.

Además de su peso económico, la producción vitivinícola también tiene un papel social importante, ya que contribuye a que la población local se quede.

Debido a las condiciones ecológicas locales (por ejemplo suelos arenosos, falta de precipitaciones), la viticultura es una de las actividades agrícolas más rentables de la región. Los viñedos son eficaces para evitar la dispersión de la arena por efecto del viento, y las vides tienden a sobrevivir mejor que otras plantas en suelos con poca retención de agua.

La proporción de variedades de uva húngaras autóctonas y recientemente mejoradas y seleccionadas que se encuentran en los viñedos de la región vitivinícola de «Duna/Dunai» es de más del 60 %.

Tradicionalmente, las variedades aromáticas de uva se han utilizado para producir vinos mustkotály (Muscat).

9.   Condiciones complementarias esenciales (envasado, etiquetado, otros requisitos)

Normas relativas a las indicaciones

Marco jurídico:

En la legislación nacional

Tipo de condición complementaria:

Disposiciones adicionales relativas al etiquetado

Descripción de la condición:

Los nombres de las unidades geográficas menores no pueden mostrarse.

Expresiones tradicionales y otras expresiones cuyo uso esté restringido

Marco jurídico:

En la legislación nacional

Tipo de condición complementaria:

Disposiciones adicionales relativas al etiquetado

Descripción de la condición:

Las menciones tradicionales, las demás menciones restringidas y las menciones que hagan referencia al color del vino no figurarán en la etiqueta en caracteres de mayor tamaño que los utilizados para la denominación de origen.

Expresiones tradicionales y otras expresiones cuyo uso esté restringido

Marco jurídico:

En la legislación nacional

Tipo de condición complementaria:

Disposiciones adicionales relativas al etiquetado

Descripción de la condición:

Las menciones tradicionales, las demás menciones restringidas y las menciones que hagan referencia al color del vino no figurarán en la etiqueta en caracteres de mayor tamaño que los utilizados para la denominación de origen.

Utilización de los nombres de las variedades:

Marco jurídico:

En la legislación nacional

Tipo de condición complementaria:

Disposiciones adicionales relativas al etiquetado

Descripción de la condición:

| a) | Los nombres de las variedades podrán exhibirse en la etiqueta a condición de que aparezcan en caracteres que no sean de mayor tamaño que los utilizados para la denominación de origen. |
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a)

Los nombres de las variedades podrán exhibirse en la etiqueta a condición de que aparezcan en caracteres que no sean de mayor tamaño que los utilizados para la denominación de origen.

| b) | El nombre de la variedad «Arany sárfehér» no se puede utilizar para indicar la DOP «Duna/Dunai». |
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b)

El nombre de la variedad «Arany sárfehér» no se puede utilizar para indicar la DOP «Duna/Dunai».

| c) | En el caso de los vinos de mezcla, puede utilizar la palabra «küvé», «cuvée» o «házasítás» [ensamblaje] |
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c)

En el caso de los vinos de mezcla, puede utilizar la palabra «küvé», «cuvée» o «házasítás» [ensamblaje]

Enlace al pliego de condiciones

https://boraszat.kormany.hu/download/b/5c/82000/Duna_OEM%20termekleiras_v3_2_boraszat_kormany_hu_170801.pdf

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(1)  DO L 9 de 11.1.2019, p. 2.

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| 19.5.2020 | ES | Diario Oficial de la Unión Europea | C 171/22 |
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19.5.2020

ES

Diario Oficial de la Unión Europea

C 171/22

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Publicación del documento único modificado a raíz de la aprobación de una modificación menor con arreglo al artículo 53, apartado 2, párrafo segundo, del Reglamento (UE) n.o 1151/2012

(2020/C 171/08)

La Comisión Europea ha aprobado esta modificación menor con arreglo al artículo 6, apartado 2, párrafo tercero, del Reglamento Delegado (UE) n.o 664/2014 de la Comisión (1).

La solicitud de aprobación de la presente modificación menor puede consultarse en la base de datos eAmbrosia de la Comisión.

DOCUMENTO ÚNICO

«PATATA DEL FUCINO»

N.o UE: PGI-IT-01217-AM01 – 10.1.2020

DOP () IGP (X)

1.   Denominación

«Patata del Fucino»

2.   Estado miembro o tercer país

Italia

3.   Descripción del producto agrícola o alimenticio

3.1.   Tipo de producto

Clase 1.6. Frutas, hortalizas y cereales frescos o transformados

3.2.   Descripción del producto que se designa con la denominación indicada en el punto 1

La denominación «Patata del Fucino» designa los tubérculos de la especie Solanum tuberosum, de la familia de las solanáceas, obtenidos a partir de tubérculos de siembra de variedades de patatas inscritas en el catálogo común de variedades de especies de plantas agrícolas.

Los tubérculos son de dimensiones (calibre) superiores a 35 mm, aunque sin superar los 80 mm, y pueden tener forma redonda, redonda ovalada, ovalada y ovalada alargada. La piel no se despega de la pulpa, la textura es firme, y no cede a la presión, y el color es el típico de la variedad: del color blanco a las distintas tonalidades de amarillo. La parte comestible no es inferior al 95 %.

Los valores de las características químicas (por 100 g de la parte comestible) son los siguientes:

extracto seco ≥ 14,

fécula ≥ 8 g,

potasio ≥ 300 mg,

fósforo ≥ 35 mg.

La «Patata del Fucino» se cosecha cuando ha alcanzado la maduración fisiológica completa, a partir de fines del mes de julio; se envasa en instalaciones idóneas y puede conservarse hasta el mes de mayo siguiente a la cosecha, manteniendo intactas sus características.

Tolerancias de calidad

En el momento de la comercialización en los envases elegidos, las patatas que pueden beneficiarse de la protección deben presentar las características siguientes:

| a) | homogeneidad de los tubérculos en cuanto al calibre: las dimensiones de los tubérculos no pueden ser inferiores a 35 mm ni superiores a 80 mm, admitiéndose una diferencia no superior a 30 mm en un mismo envase; |
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a)

homogeneidad de los tubérculos en cuanto al calibre: las dimensiones de los tubérculos no pueden ser inferiores a 35 mm ni superiores a 80 mm, admitiéndose una diferencia no superior a 30 mm en un mismo envase;

| b) | los tubérculos deben ser firmes y estar enteros, limpios, no germinados y exentos de daños de carácter biótico o abiótico. |
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b)

los tubérculos deben ser firmes y estar enteros, limpios, no germinados y exentos de daños de carácter biótico o abiótico.

3.3.   Piensos (únicamente en el caso de los productos de origen animal) y materias primas (únicamente en el caso de productos transformados)

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3.4.   Fases específicas de la producción que deben llevarse a cabo en la zona geográfica definida

La «Patata del Fucino» debe ser plantada, cultivada y cosechada en la zona geográfica definida.

3.5.   Normas especiales sobre el corte en lonchas, el rallado, el envasado, etc., del producto al que se refiere el nombre registrado

Las patatas deberán conservarse en contenedores (bins), a una temperatura comprendida entre 4 y 10 °C y con una humedad relativa comprendida entre el 88 y el 95 %. Los tubérculos pueden conservarse en cámaras frigoríficas incluso durante períodos prolongados, aunque sin sobrepasar los nueve meses. Se autorizan los tratamientos antigerminativos en los tubérculos conservados, con arreglo a lo previsto en la normativa vigente en la materia.

Con vistas al despacho al consumo, deben utilizarse los siguientes tipos de envases para la comercialización de la IGP «Patata del Fucino»:

| — | sacos de: 2 kg a 20 kg; |
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sacos de: 2 kg a 20 kg;

| — | mallas de: 0,500 kg a 2,5 kg; |
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mallas de: 0,500 kg a 2,5 kg;

| — | envases como los siguientes: vertbag, quickbag, girsac y bolsas de 0,500 kg a 5 kg; |
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envases como los siguientes: vertbag, quickbag, girsac y bolsas de 0,500 kg a 5 kg;

| — | cartones o cajas de 3 kg a 20 kg, como máximo; |
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cartones o cajas de 3 kg a 20 kg, como máximo;

| — | bandejas de uso alimentario de 0,500 kg a 5 kg; |
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bandejas de uso alimentario de 0,500 kg a 5 kg;

| — | cestas de 0,500 kg a 5 kg. |
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cestas de 0,500 kg a 5 kg.

Todos los tipos de envases deben contener un producto limpio (cepillado y/o lavado) y estar cerrados de tal modo que los tubérculos no puedan ser extraídos sin romper el propio envase, excepto en lo que concierne a los cartones o cajas.

3.6.   Normas especiales sobre el etiquetado del producto al que se refiere el nombre registrado

La etiqueta fijada en los envases deberá contener, además del símbolo de la Unión y las informaciones exigidas por la normativa, las siguientes menciones:

| — | «Patata del Fucino», seguida de la sigla IGP o de la mención Indicazione Geografica Protetta [indicación geográfica protegida], |
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«Patata del Fucino», seguida de la sigla IGP o de la mención Indicazione Geografica Protetta [indicación geográfica protegida],

| — | el nombre o razón social y la dirección o sede del productor, individual o asociación, y/o del envasador; |
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el nombre o razón social y la dirección o sede del productor, individual o asociación, y/o del envasador;

| — | el peso neto original; |
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el peso neto original;

| — | la variedad, |
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la variedad,

| — | el siguiente logotipo del producto: |
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el siguiente logotipo del producto:

Image 1

Está prohibido añadir cualquier calificación que no esté expresamente prevista.

4.   Descripción sucinta de la zona geográfica

La zona de cultivo queda delimitada por la carretera provincial que rodea la zona de Fucino, e incluye partes de territorio, divididas por caminos de acceso a las explotaciones y parcelas numeradas, pertenecientes a los siguientes municipios de la provincia de L’Aquila: Avezzano; Celano; Cerchio; Aielli; Pescina; S. Benedetto dei Marsi; Ortucchio; Trasacco; Luco dei Marsi.

5.   Vínculo con la zona geográfica

La «Patata del Fucino» se cultiva en el fondo del lago homónimo «Fucino», desecado y bonificado en 1875, que está situado a 700 m sobre el nivel del mar.

Los principales elementos morfológicos de la zona configuran tres zonas diferentes, constituidas respectivamente por la depresión del antiguo lago, por una zona acondicionada en terrazas entre las cotas de los 670 y los 720 metros y una zona de morfología compleja situada por encima de estas últimas. Debido a la presencia de la antigua cuenca lacustre, los fenómenos de acumulación sedimentaria predominan sobre los fenómenos de erosión. La naturaleza del suelo es limoso-arcillosa, con una elevada cantidad de calcio total y activo, debido a la naturaleza carbonatada de los sedimentos edafogenéticos. La reacción (pH) oscila entre subalcalina y alcalina y la materia orgánica, el nitrógeno total, el fósforo asimilable y el potasio intercambiable presentan valores elevados. Se mantiene un adecuado contenido de materia orgánica, en particular gracias a los abundantes estercolados que los agricultores realizan periódicamente. La composición del terreno permite un buen drenaje y el desarrollo normal de tubérculos uniformes y regulares. Las características particulares del territorio, delimitado por cadenas montañosas, dan lugar a que no se aprecie en absoluto la influencia del mar, situado al este, a poco menos de 80 km. Por el contrario, el clima presenta las características continentales típicas, con inviernos especialmente rigurosos y lluviosos y veranos calurosos y a menudo sofocantes. En el período productivo, la oscilación térmica entre el día (en torno a los 30 °C) y la noche (10-15 °C) origina condiciones favorables para un desarrollo vigoroso de las plantas. La capacidad de retención hídrica de los suelos es buena, como también lo es el ascenso de la humedad por capilaridad desde las capas subyacentes, lo cual, junto con las frecuentes caídas de rocío que se producen por las mañanas, da lugar a que el cultivo tenga asegurado el suministro de agua. La pluviosidad, las precipitaciones de nieve y la característica caída de rocío, que con frecuencia adopta la forma de pequeñas precipitaciones, completan el cuadro climático de la zona. Desde el punto de vista hidrológico, el territorio cuenta con un buen aprovisionamiento debido a la presencia de torrentes y ríos naturales que descienden desde las montañas que rodean la llanura, así como a la presencia de una red geométrica de canalizaciones especialmente construidas desde el inicio de las obras de bonificación hidráulica, realizadas en los años de la reforma agraria (1950) por el entonces recién creado «Ente Fucino» con una doble finalidad: drenar el agua de los terrenos y, al mismo tiempo, permitir la traída de aguas para el riego de los cultivos, de modo que los productores pudiesen optimizar las condiciones de producción.

La «Patata del Fucino» se distingue de las cultivadas en otras zonas por las características cualitativas específicas de la pulpa, que hacen que sea apta tanto para el consumo doméstico como para la utilización industrial. La «Patata del Fucino» presenta una pulpa firme, que no cede a la presión, y una piel que no se despega de la pulpa. Cuando se cuece al vapor, la pulpa presenta una granulación más bien fina, así como ausencia de ennegrecimiento (after cooking blackening). Además, una de sus características más apreciadas es el escaso oscurecimiento de la pulpa después de freirla. La «Patata del Fucino», en un panel test (prueba de panel) a cargo de catadores expertos, ha demostrado que posee características gustativas (tales como un «sabor delicioso» o «gusto de patata») muy pronunciadas, con una ausencia casi total de regustos negativos (metal, hierba, etc.). Estas características organolépticas se mantienen incluso después de meses de conservación.

En la zona geográfica de cultivo, el ciclo de producción de la «Patata del Fucino» abarca todas las estaciones: desde la siembra en primavera, al crecimiento y la producción en verano y la cosecha (que se efectúa solo cuando se ha alcanzado la plena madurez fisiológica) a fines del verano o comienzos de otoño, beneficiándose así de la influencia de los efectos climáticos de las distintas estaciones. La calidad de la «Patata del Fucino» está asociada a las condiciones de cultivo que ofrece el antiguo fondo del lago. Las condiciones específicas del terreno permiten cultivar la patata de forma natural, lo que confiere al producto sus típicas características organolépticas. El terreno, que es ligero, fresco, predominantemente limoso, con suelos muy fértiles dotados de manera natural de macronutrientes y micronutrientes, ricos en sustancias orgánicas y en humus, originados por la sedimentación de material orgánico a lo largo de los siglos, da lugar a que el tubérculo, durante el crecimiento y la cosecha, no sufra daños ni presente grietas en su epidermis, desarrollando una forma regular y una piel bien adherida a la pulpa. Las condiciones edafoclimáticas descritas (composición del terreno, buena capilaridad, temperatura, agua para el regadío) hacen que la comarca de Fucino sea especialmente idónea para el cultivo de la patata. En esta zona, gracias a la larga experiencia de cultivo de los productores locales, a la atención que prestan a la continua mejora de las técnicas agronómicas, dando prioridad a aquellas que son sostenibles ecológicamente, así como a la protección del entorno de cultivo, se logra obtener unos productos de elevada calidad, apreciada y conocida desde siempre en el mercado nacional.

Desde 2002, muchos productores asociados de Fucino producen patatas según el programa de certificación de «producción integrada», ateniéndose a un pliego de condiciones para el producto explícitamente designado «Patata del Fucino», lo que demuestra que la denominación también se utiliza en el lenguaje comercial y de la producción.

Se han publicado diversos artículos en revistas del sector, tal como L’informatore Agrario, donde se cita la denominación «Patata del Fucino» y se hace referencia a Fucino como una zona muy especializada en la producción de patatas y como un lugar para la experimentación de variedades de patata:

| — | «Le varietà di patata coltivate in Italia e la loro destinazione d’uso» (número 2/2002, página 61); |
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«Le varietà di patata coltivate in Italia e la loro destinazione d’uso» (número 2/2002, página 61);

| — | «Ecco perchè in Italia non si produce patata da seme» (número 46/2008, páginas 34 a 36); |
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«Ecco perchè in Italia non si produce patata da seme» (número 46/2008, páginas 34 a 36);

| — | «Produzione di patata da seme:
  contributo per la valorizzazione dell’agricoltura montana» (número 18/97, páginas 27 a 29); |
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«Produzione di patata da seme:
  contributo per la valorizzazione dell’agricoltura montana» (número 18/97, páginas 27 a 29);

| — | «Sperimentazione varietale 1998 su patata comune nel centro e nel nord» (número 48/98, páginas 39 a 46).
  A lo largo de los años, los operadores locales han desarrollado muchas actividades de promoción y valorización de la «Patata del Fucino», como las siguientes: |
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«Sperimentazione varietale 1998 su patata comune nel centro e nel nord» (número 48/98, páginas 39 a 46).

A lo largo de los años, los operadores locales han desarrollado muchas actividades de promoción y valorización de la «Patata del Fucino», como las siguientes:

| — | desde 1971 se organiza en Fucino, y más exactamente en el municipio de Avezzano, la llamada «Sagra della Patata»; |
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desde 1971 se organiza en Fucino, y más exactamente en el municipio de Avezzano, la llamada «Sagra della Patata»;

| — | en 2008, año internacional de la patata promovido por la FAO, los cultivadores de «Patata del Fucino», en el marco del proyecto de cooperación «Progetto Albania», facilitaron apoyo técnico y aperos agrícolas a la región albanesa de Zadrima; |
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en 2008, año internacional de la patata promovido por la FAO, los cultivadores de «Patata del Fucino», en el marco del proyecto de cooperación «Progetto Albania», facilitaron apoyo técnico y aperos agrícolas a la región albanesa de Zadrima;

| — | en 2001, en la cadena Canale 5, se dedicó una emisión del programa de televisión Il Gusto a la «Patata del Fucino»; |
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en 2001, en la cadena Canale 5, se dedicó una emisión del programa de televisión Il Gusto a la «Patata del Fucino»;

| — | en 1993, en un capítulo de Linea Verde, transmitido por la RAI, se divulgó a nivel nacional la reputación de la «Patata del Fucino». |
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en 1993, en un capítulo de Linea Verde, transmitido por la RAI, se divulgó a nivel nacional la reputación de la «Patata del Fucino».

Referencia a la publicación del pliego de condiciones

(artículo 6, apartado 1, párrafo segundo, del presente Reglamento)

El texto consolidado del pliego de condiciones de producción puede consultarse en el siguiente sitio de internet: http://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/3335

o bien

accediendo directamente a la página inicial del sitio del Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali (Ministerio de Políticas Agrícolas, Alimentarias y Forestales) (www.politicheagricole.it), haciendo clic después en «Prodotti DOP IGP» [Productos DOP IGP] (en la parte superior, a la derecha de la pantalla), a continuación en «Prodotti DOP IGP STG» (al lado, a la izquierda de la pantalla) y por último en «Disciplinari di Produzione all’esame dell’UE» [Pliegos de condiciones sometidos al examen de la UE].

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(1)  DO L 179 de 19.6.2014, p. 17.

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| 19.5.2020 | ES | Diario Oficial de la Unión Europea | C 171/26 |
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19.5.2020

ES

Diario Oficial de la Unión Europea

C 171/26

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Publicación de una solicitud de registro de un nombre con arreglo al artículo 50, apartado 2, letra a), del Reglamento (UE) n.o 1151/2012 del Parlamento Europeo y del Consejo, sobre los regímenes de calidad de los productos agrícolas y alimenticios

(2020/C 171/09)

La presente publicación otorga el derecho a oponerse a la solicitud, de conformidad con el artículo 51 del Reglamento (UE) n.o 1151/2012 del Parlamento Europeo y del Consejo (1), en un plazo de tres meses a partir de la fecha de la presente publicación.

DOCUMENTO ÚNICO

«SZILVÁSVÁRADI PISZTRÁNG»

N.o EU:PGI-HU-02472-4.6.2018

DOP IGP (X)

1.   Nombre

«Szilvásváradi pisztráng».

2.   Estado miembro o tercer país

Hungría.

3.   Descripción del producto agrícola o alimenticio

3.1.   Tipo de producto

Clase 1.7, «Pescado, moluscos y crustáceos frescos y productos derivados».

3.2.   Descripción del producto al que se aplica el nombre citado en el punto 1

La «Szilvásváradi pisztráng» es un miembro de la especie Salmo trutta morpha fario (trucha común), perteneciente a la familia de los salmónidos (Salmonidae). Visto desde arriba, su dorso es verde grisáceo, mientras que sus flancos son de color amarillo dorado con manchas oscuras rodeadas por un color rojo vivo característico.

La «Szilvásváradi pisztráng», que alcanza una longitud de entre 40 y 45 cm y pesa entre 400 y 500 g. Se comercializa fresco, limpio (eviscerado). Su carne es firme y pálida, color claro ligeramente rosado y su sabor poco pronunciado, sin ningún regusto de lodo.

La textura de la carne no tiene ningún depósito de grasa, es firme al tacto y uniformemente consistente al corte transversal (desde el dorso hasta el abdomen); se compone de fibras musculares más finas y delicadas que la de las otras truchas comunes de piscifactoría de otras zonas.

3.3.   Piensos (únicamente para productos de origen animal) y materias primas (únicamente para productos transformados)

Durante la cría de la «Szilvásváradi pisztráng», su alimentación se compone principalmente de preparados alimenticios, sin hormonas, libres de sustancias químicas ni antibióticos, obtenidos a partir de harina de pescado y aceite de pescado, y se añaden vitaminas y oligoelementos necesarios, así como alimentos producidos mediante métodos biológicos (sin sustancias químicas ni OMG). Un aspecto importante de la piscicultura es preservar la vegetación en los bordes del sistema de estanques de trucha situados en la zona geográfica definida en el punto 4, que ofrece el complemento alimenticio natural para los peces (principalmente insectos).

3.4.   Fases específicas de la producción que deben tener lugar en la zona geográfica definida

Todas las fases del proceso de producción (cría, reproducción, vivero, producción comercial y pesca) deben llevarse a cabo en la zona geográfica delimitada.

3.5.   Normas especiales sobre el corte en lonchas, el rallado, el envasado, etc., del producto al que se refiere el nombre registrado

—

3.6.   Normas especiales sobre el etiquetado del producto al que se refiere el nombre registrado

—

4.   Descripción sucinta de la zona geográfica

Región administrativa de Szilvásvárad.

5.   Vínculo con la zona geográfica

El vínculo entre la «Szilvásváradi pisztráng» y la zona geográfica se basa en la calidad del producto.

La carne de la «Szilvásváradi pisztráng» difiere de la de otras variedades similares de peces, y tiene también una textura característica, con un sabor que no es pronunciado ni marcado por un gusto de lodo y de color rosa; tiene una textura más sólida y fibras musculares más finas en comparación con las truchas de otras zonas y no presenta almacenamiento de grasa.

El valle de Szalajka, que es el lugar de origen y producción de la «Szilvásváradi pisztráng», es una garganta situada a 350-400 m sobre el nivel del mar en el macizo de Bükk, donde se encuentran los manantiales kársticos de Szalajka y Szikla. Los estanques de cría de las truchas se han construido utilizando agua del riachuelo Szalajka, que atraviesa el valle del mismo nombre. El agua de los manantiales desciende 800 m hasta la meseta de Bükk y se filtra naturalmente varias veces al atravesar un sistema kárstico antes de emerger como agua excepcionalmente limpia y de buena calidad que alimenta los estanques de cría. La temperatura del agua de los manantiales es de 11-12 grados a lo largo del año.

Los estanques de cría (incluidas las zonas de incubado) están situados cerca de los manantiales que les suministran agua, a unos 200 metros. En consecuencia, Hungría presenta la particularidad de que entre las fuentes y los estanques no hay ninguna fuente de contaminación, zona habitada o parcela agrícola cultivada por las que el agua transcurra superficialmente para alimentar los estanques. Toda la zona está situada en el Parque Nacional de Bükk.

La zona geográfica presenta las características singulares siguientes:

| — | la temperatura del agua de los manantiales es constante tanto en invierno como en verano, con una fluctuación mínima en las incubadoras y los estanques de cría, lo que permite que los peces se beneficien de condiciones medioambientales estables. Debido a esta temperatura baja durante todo el año, y de la corta distancia desde los manantiales, el agua de los estanques no supera los 15 °C durante el período de desarrollo que tiene lugar en el verano; en consecuencia, los peces tienen menos apetito en el agua fría y crecen más lentamente, lo que hace que su textura sea más firme, compacta y ligera en comparación con la media. El suministro constante de agua fresca de manantial impide el desarrollo de un gusto fangoso; |
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la temperatura del agua de los manantiales es constante tanto en invierno como en verano, con una fluctuación mínima en las incubadoras y los estanques de cría, lo que permite que los peces se beneficien de condiciones medioambientales estables. Debido a esta temperatura baja durante todo el año, y de la corta distancia desde los manantiales, el agua de los estanques no supera los 15 °C durante el período de desarrollo que tiene lugar en el verano; en consecuencia, los peces tienen menos apetito en el agua fría y crecen más lentamente, lo que hace que su textura sea más firme, compacta y ligera en comparación con la media. El suministro constante de agua fresca de manantial impide el desarrollo de un gusto fangoso;

| — | el flujo continuo y rápido de agua garantiza una buena oxigenación, que no solo es esencial para el pescado, sino que también, gracias a la intensidad del metabolismo, tiene un efecto beneficioso en el crecimiento y la calidad de la carne, así como en la formación de sus fibras musculares más finas y una mayor firmeza; |
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el flujo continuo y rápido de agua garantiza una buena oxigenación, que no solo es esencial para el pescado, sino que también, gracias a la intensidad del metabolismo, tiene un efecto beneficioso en el crecimiento y la calidad de la carne, así como en la formación de sus fibras musculares más finas y una mayor firmeza;

| — | el agua de manantial, regularmente controlada en un laboratorio autorizado, es potable y de calidad constante y permanente, lo que significa que la carne del pescado tiene un sabor poco pronunciado, sin regusto fangoso; |
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el agua de manantial, regularmente controlada en un laboratorio autorizado, es potable y de calidad constante y permanente, lo que significa que la carne del pescado tiene un sabor poco pronunciado, sin regusto fangoso;

| — | en el entorno no hay estrés, gracias a la carencia de sistemas de ventilación artificial y a una circulación de personas alrededor de los estanques que se limita a lo estrictamente necesario. |
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—

en el entorno no hay estrés, gracias a la carencia de sistemas de ventilación artificial y a una circulación de personas alrededor de los estanques que se limita a lo estrictamente necesario.

Todos estos factores contribuyen al crecimiento uniforme, y la textura y el color de la carne de la «Szilvásváradi pisztráng», por lo que su carne es consistente y firme, de color rosado y no presenta depósitos de grasa.

El conjunto de reproductores que se encuentra ahora en la piscifactoría de truchas comunes de Szilvásvárad es similar al que existía antiguamente y es genéticamente puro. Ningún pez vivo de la familia de los salmónidos procedente de piscifactorías o de aguas extranjeras ha sido jamás introducido ni conservado en la piscifactoría ni en el río Szalajka.

La extracción de huevos en su debido momento, el método de fertilización de estos huevos y la selección de huevos no eclosionados se basan en la experiencia adquirida a lo largo de generaciones. Sobre la base de los conocimientos técnicos locales, los alevines empiezan a recibir pienso 32 a 35 días después de la eclosión, ya que en ese momento están dispuestos a aceptar este tipo de pienso. Si la alimentación comienza más tarde, los alevines rechazan el pienso. Gracias a este método, el índice de mortalidad de los peces es mínimo y se preserva la pureza de los estanques, ya que los alimentos introducidos en los estanques son ingeridos por los peces, que impiden que algún alimento excedentario contamine el agua.

Esta experiencia y estos conocimientos técnicos contribuyen a garantizar que la producción de «Szilvásváradi pisztráng» utilice métodos sin sustancias químicas, sin productos farmacéuticos y sin estrés, desde la incubación de huevos hasta la comercialización del pescado.

El agua kárstica de calidad potable de los manantiales, combinada con la experiencia adquirida en la cría, garantizan las características únicas de la «Szilvásváradi pisztráng» ya descritas.

Gracias a su patrimonio genético original preservado y a su renombre excepcional en el mundo de la gastronomía, la «Szilvásvárádi pisztráng» fue reconocida como «producto del parque nacional de Bükk» en 2013.

Referencia a la publicación del pliego de condiciones

Artículo 6, apartado 1, párrafo segundo, del presente Reglamento.

https://gi.kormany.hu/foldrajzi-arujelzok

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(1)  DO L 343 de 14.12.2012, p. 1.

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| 19.5.2020 | ES | Diario Oficial de la Unión Europea | C 171/29 |
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19.5.2020

ES

Diario Oficial de la Unión Europea

C 171/29

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Publicación de una solicitud de aprobación de una modificación que no se considera menor de un pliego de condiciones, de conformidad con el artículo 50, apartado 2, letra a), del Reglamento (UE) n.o 1151/2012 del Parlamento Europeo y del Consejo, sobre los regímenes de calidad de los productos agrícolas y alimenticios

(2020/C 171/10)

La presente publicación otorga el derecho a oponerse a la solicitud de modificación, de conformidad con el artículo 51 del Reglamento (UE) n.o 1151/2012 del Parlamento Europeo y del Consejo (1), en un plazo de tres meses a partir de la fecha de la presente publicación.

SOLICITUD DE APROBACIÓN DE UNA MODIFICACIÓN QUE NO SE CONSIDERA MENOR DEL PLIEGO DE CONDICIONES DE LAS DENOMINACIONES DE ORIGEN PROTEGIDAS O DE LAS INDICACIONES GEOGRÁFICAS PROTEGIDAS

Solicitud de aprobación de una modificación de conformidad con el artículo 53, apartado 2, párrafo primero, del Reglamento (UE) n.o 1151/2012

«Casatella Trevigiana»

N.o UE: PDO-IT-0348-AM02 – 22.11.2019

DOP (X) IGP ()

1.   Agrupación solicitante e interés legítimo

Consorzio per la Tutela del formaggio Casatella Trevigiana

Viale Sante biasuzzi, 20

31038 Paese (TV)

ITALIA

Tel. y fax +39 0422951480

Correo electrónico: info@casatella.it.

El mencionado consorcio cumple los requisitos establecidos en el artículo 13, párrafo primero, del Decreto Ministerial, de 14 de octubre de 2013, n.o 12511.

2.   Estado miembro o tercer país

Italia

3.   Apartado del pliego de condiciones afectado por la modificación

| ☐ | Nombre del producto |
| --- | --- |

☐

Nombre del producto

| ☒ | Descripción del producto |
| --- | --- |

☒

Descripción del producto

| ☐ | Zona geográfica |
| --- | --- |

☐

Zona geográfica

| ☐ | Prueba del origen |
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☐

Prueba del origen

| ☒ | Método de obtención |
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☒

Método de obtención

| ☐ | Vínculo |
| --- | --- |

☐

Vínculo

| ☐ | Etiquetado |
| --- | --- |

☐

Etiquetado

| ☐ | Otros: |
| --- | --- |

☐

Otros:

4.   Tipo de modificación

| ☒ | Modificación del pliego de condiciones de una DOP o IGP registrada que, a tenor del artículo 53, apartado 2, párrafo tercero, del Reglamento (UE) n.o 1151/2012, no se considera menor. |
| --- | --- |

☒

Modificación del pliego de condiciones de una DOP o IGP registrada que, a tenor del artículo 53, apartado 2, párrafo tercero, del Reglamento (UE) n.o 1151/2012, no se considera menor.

| ☐ | Modificación del pliego de condiciones de una DOP o IGP registrada, cuyo documento único (o equivalente) no ha sido publicado y que, a tenor del artículo 53, apartado 2, párrafo tercero, del Reglamento (UE) n.o 1151/2012, no se considera menor. |
| --- | --- |

☐

Modificación del pliego de condiciones de una DOP o IGP registrada, cuyo documento único (o equivalente) no ha sido publicado y que, a tenor del artículo 53, apartado 2, párrafo tercero, del Reglamento (UE) n.o 1151/2012, no se considera menor.

5.   Modificaciones

Descripción del producto

Artículo 2 del pliego de condiciones vigente y punto 3.2 del documento único.

Propiedades químicas:

Actualmente se indica lo siguiente:

«Materia grasa: 18-25 %, en base húmeda».

Este punto se modifica como sigue:

«Materia grasa: 18-27 %, en base húmeda».

Esta modificación reduce el riesgo de incumplimiento en lo que respecta al contenido de materias grasas de la DOP «Casatella Trevigiana» como consecuencia de la variabilidad del contenido de materias grasas de la leche debido principalmente a factores externos, tales como la alimentación del ganado vacuno, el clima, el sistema de cría y los intervalos del ordeño.

Este riesgo es mayor para las queserías pequeñas y medianas, puesto que son menos las granjas lecheras que les suministran leche y resulta imposible corregir el contenido de materias grasas de la leche suministrada a granel, teniendo en cuenta que la DOP «Casatella Trevigiana» se obtiene a partir de la transformación de leche entera.

Método de obtención

Método de obtención

Artículo 5 del pliego de condiciones vigente y punto 3.4 del documento único.

«La alimentación debe componerse, al menos en un 90 %, de piensos originarios de la zona definida en el artículo 3.».

«La alimentación debe componerse, al menos en un 60 %, de piensos originarios de la zona definida en el artículo 3.».

Punto 3.4 del documento único.

Tras el tercer guion, se añade el siguiente párrafo:

«Debido a la disminución irreversible de las superficies agrícolas destinadas a la producción de forrajes para la alimentación animal en la provincia de Treviso, parte de la dieta de las vacas podrá consistir en piensos que no procedan de la zona definida en el punto 4.».

Esta modificación es necesaria debido a la considerable reducción que han sufrido durante los últimos diez años las superficies agrícolas destinadas al cultivo de forrajes para ganado en la provincia de Treviso, la zona de producción de la DOP «Casatella Trevigiana».

Esto se debe principalmente a los siguientes factores:

| 1) | Uso del terreno para grandes proyectos de urbanización y carreteras. |
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1)

Uso del terreno para grandes proyectos de urbanización y carreteras.

| 2) | Reconversión de los cultivos de forraje a viñedos. |
| --- | --- |

2)

Reconversión de los cultivos de forraje a viñedos.

Se exponen los siguientes datos de la provincia de Treviso para comprender la magnitud del problema:

| — | reducción del 50 % de la superficie destinada a cultivos permanentes de forraje en 2018 con respecto a 2010, |
| --- | --- |

—

reducción del 50 % de la superficie destinada a cultivos permanentes de forraje en 2018 con respecto a 2010,

| — | reducción del 26 % de la superficie destinada a cultivos temporales de forraje en 2018 con respecto a 2010, |
| --- | --- |

—

reducción del 26 % de la superficie destinada a cultivos temporales de forraje en 2018 con respecto a 2010,

| — | aumento del 30 % de la superficie destinada a viñedos en 2018 con respecto a 2010. |
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—

aumento del 30 % de la superficie destinada a viñedos en 2018 con respecto a 2010.

DOCUMENTO ÚNICO

«Casatella Trevigiana»

«Casatella Trevigiana»

N.o UE: PDO-IT-0348-AM02 – 22.11.2019

N.o

DOP (X) IGP ()

DOP (X) IGP ()

1.   Nombres

Nombres

«Casatella Trevigiana»

2.   Estado miembro o tercer país

Estado miembro o tercer país

Italia

3.   Descripción del producto agrícola o alimenticio

Descripción del producto agrícola o alimenticio

3.1.   Tipo de producto

Tipo de producto

Clase 1.3 Quesos

3.2.   Descripción del producto que se designa con el nombre indicado en el punto 1

Descripción del producto que se designa con el nombre indicado en el punto 1

Queso blando obtenido de la caseificación de leche entera procedente exclusivamente de vacas de las razas frisona, pezzata rossa, bruna, burlina y sus cruces. En el momento de ser despachado al consumo, presentará las siguientes características organolépticas: pasta blanda, brillante, ligeramente mantecosa, que se deshace en la boca, de color entre blanco lechoso y blanco crema; puede presentar ojos finos y diminutos. La consistencia de la pasta impide clasificar a la DOP «Casatella Trevigiana» entre los quesos «untables» o de elevada cremosidad.

frisona

pezzata rossa

bruna

burlina

Corteza inexistente o casi imperceptible, forma tradicionalmente cilíndrica. Aroma suave, lácteo y fresco.

Sabor dulce, característico de leche, con matices ligeramente acidulados.

Propiedades químicas:

Humedad: 53-60 %

Materia grasa: 18-27 %, en base húmeda

Proteínas: > 12 %, en base húmeda

Propiedades físicas

Forma: cilíndrica;

Peso:

Molde grande: 1,8-2,2 kg;

Molde pequeño: 0,20-0,70 kg;

Diámetro:

Molde grande: 18-22 cm;

Molde pequeño: 5-12 cm;

Superficie lateral:

Molde grande: 5-8 cm;

Molde pequeño: 4-6 cm.

3.3.   Piensos (únicamente en el caso de los productos de origen animal) y materias primas (únicamente en el caso de productos transformados)

Piensos (únicamente en el caso de los productos de origen animal) y materias primas (únicamente en el caso de productos transformados)

Las vacas cuya leche esté destinada a la fabricación de la DOP «Casatella Trevigiana» deben ser alimentadas con arreglo a las disposiciones siguientes:

| — | la ración debe componerse, al menos en un 60 %, de piensos originarios de la zona definida en el punto 4, |
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—

la ración debe componerse, al menos en un 60 %, de piensos originarios de la zona definida en el punto 4,

| — | en la alimentación de las vacas en período de lactancia al menos el 60 % de la materia seca proporcionada diariamente debe proceder de forrajes, |
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—

en la alimentación de las vacas en período de lactancia al menos el 60 % de la materia seca proporcionada diariamente debe proceder de forrajes,

| — | se prohíbe el uso de los siguientes piensos, que no son típicos de la zona de producción: remolacha forrajera, frutas y residuos de la producción de cítricos y olivas, esparceta y zulla, hortalizas integrales o residuos de producción de las plantas de alcachofas, coliflores, nabos y tomates. |
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—

se prohíbe el uso de los siguientes piensos, que no son típicos de la zona de producción: remolacha forrajera, frutas y residuos de la producción de cítricos y olivas, esparceta y zulla, hortalizas integrales o residuos de producción de las plantas de alcachofas, coliflores, nabos y tomates.

Debido a la disminución irreversible de las superficies agrícolas destinadas a la producción de forrajes para la alimentación animal en la provincia de Treviso, parte de la dieta de las vacas podrá consistir en piensos que no procedan de la zona definida en el punto 4.

La leche utilizada para la producción de la DOP «Casatella Trevigiana» debe proceder de granjas situadas dentro de la zona geográfica correspondiente a la provincia de Treviso.

En el momento de la transformación, el contenido de materias grasas de la leche ha de ser superior al 3,2 %. La leche no debe contener conservantes, y no está admitido el uso de calostro ni de leche procedente de vacas con patologías confirmadas. La conservación de la leche en las granjas será mediante refrigeración. La caseificación ha de iniciarse, en cualquier caso, en un plazo máximo de 48 horas después del ordeño.

3.4.   Fases específicas de la producción que deben llevarse a cabo en la zona geográfica definida

Fases específicas de la producción que deben llevarse a cabo en la zona geográfica definida

Todo el proceso de producción (cría de las vacas y producción de leche, coagulación, tratamientos de la cuajada, moldeado, desuerado, salado y refinado) debe desarrollarse en la zona indicada en el punto 4.

Las fases de transformación de la leche son las siguientes: cría del ganado, producción de leche, transformación y maduración.

3.5.   Normas especiales sobre el corte en lonchas, el rallado, el envasado, etc., del producto al que se refiere el nombre registrado

Normas especiales sobre el corte en lonchas, el rallado, el envasado, etc., del producto al que se refiere el nombre registrado

La DOP «Casatella Trevigiana» debe distribuirse envasada. Por su carácter sumamente perecedero y delicado, de no envasarse, un largo período de transporte podría perjudicar a las características organolépticas y quimicofísicas de este queso «de pasta blanda» y concretamente alterar el tiempo y tipo de maduración.

Así pues, para garantizar el mantenimiento de la calidad que caracteriza al producto es preciso limitar el espacio de tiempo que media entre producción y envasado. El envasado, por consiguiente, debe tener lugar dentro de la zona de producción, lo que permitirá preservar los rasgos característicos, la trazabilidad y el control, además de mantener íntegramente las características químicas, físicas y organolépticas de la DOP «Casatella Trevigiana».

3.6.   Normas especiales sobre el etiquetado del producto al que se refiere el nombre registrado

Normas especiales sobre el etiquetado del producto al que se refiere el nombre registrado

El queso de la DOP «Casatella Trevigiana» se identifica mediante la marca que se describe a continuación.

Image 2

La indicación «Denominazione d’Origine Protetta» puede sustituirse por la sigla «DOP».

Las proporciones entre las partes superior e inferior de la marca son invariables y aparecen en el dibujo anejo. La marca debe aparecer en el envoltorio externo de protección del queso.

En el envoltorio externo no pueden figurar expresiones elogiosas o que puedan inducir a engaño al consumidor.

La dimensión de la marca debe guardar las siguientes proporciones respecto al tamaño del envase: el ancho total de la mención «Casatella» no debe ser inferior al 80 % del diámetro del envase.

Dada la tipología del queso, no está admitido añadir indicaciones de tipo alguno directamente sobre el queso.

Es obligatorio el uso del envase con las inscripciones arriba descritas.

4.   Descripción sucinta de la zona geográfica

Descripción sucinta de la zona geográfica

Todo el territorio de la provincia de Treviso.

5.   Vínculo con la zona geográfica

Vínculo con la zona geográfica

Las propiedades y características cualitativas de la DOP «Casatella Trevigiana» están estrechamente ligadas a su origen local, familiar y campesino, así como a la evolución artesanal de la elaboración quesera y a las cepas bacterianas autóctonas seleccionadas en el lugar de producción. En particular, la calidad y la singularidad del queso de la DOP «Casatella Trevigiana» se deben de manera directa a las características de la flora microbiana local contenida en la leche y a las temperaturas y tiempos de elaboración que permiten seleccionar las especies, las cepas y la concentración.

El «Casatella Trevigiana» es un queso de pasta blanda, brillante, ligeramente mantecosa, que se deshace en la boca, de color entre blanco lechoso y blanco crema; puede presentar ojos finos y diminutos.

Corteza inexistente o casi imperceptible; forma tradicionalmente cilíndrica; aroma suave, lácteo y fresco, y sabor dulce, característico de leche, con matices ligeramente acidulados.

En estudios recientes se señala que la flora microbiana seleccionada en la zona a lo largo de los años contiene diversas cepas de estreptococos termófilos cuyas propiedades y actividad metabólicas son fundamentales no solo para la acidificación, sino también porque influyen en propiedades sensoriales del producto tales como el característico sabor ligeramente acidulado de la pasta una vez alcanzada la maduración.

Igualmente, la presencia —si bien menor— de lactobacilos termófilos de mayor actividad proteolítica garantiza la degradación de la caseína mediante la producción de moléculas, o sus precursores, y ello influye en la consistencia, la maduración y el sabor del queso, aspectos peculiares que no se dan en otras zonas de producción fuera de la zona definida.

La técnica particular de elaboración utilizada por los productores, que comprende una baja temperatura de coagulación, se ha desarrollado de manera tradicional con el fin de aprovechar e incrementar la presencia de estreptococos y lactobacilos termófilos.

Gracias a ello, se acentúan y definen las principales características sensoriales y organolépticas de la DOP «Casatella Trevigiana».

Es precisamente la antigua tradición del hacer quesero doméstico la que ha definido el origen y la presencia de este típico queso trevisano. La técnica de elaboración se transmitía oralmente y descansaba en métodos de caseificación muy sencillos. El verdadero origen está, pues, en las tradiciones queseras trevisanas, que se califican de «remotas» ya en 1962.

Existen numerosos escritos que atestiguan el origen trevisano del Casatella.

Referencia a la publicación del pliego de condiciones

Referencia a la publicación del pliego de condiciones

(artículo 6, apartado 1, párrafo segundo, del presente Reglamento)

El texto consolidado del pliego de condiciones de producción puede consultarse en el siguiente sitio de internet: http://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/3335

o bien

accediendo directamente a la página de inicio del sitio del Ministerio de Políticas Agrícolas, Alimentarias y Forestales de Italia (www.politicheagricole.it), pulsando después en «Qualità» [Calidad] (en la parte superior derecha de la pantalla), a continuación en «Prodotti DOP IGP STG» [Productos DOP/IGP/STG] (lateral izquierdo de la pantalla) y por último en «Disciplinari di Produzione all’esame dell’UE» [Pliegos de condiciones sometidos al examen de la UE].

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(1)  DO L 343 de 14.12.2012, p. 1.

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