article: Ved. Colin Fernandez. OPDATERET:. 02:23 EST, 21 Februar 2012. For de fleste kokke, vinde en Michelin stjerne ville være glasur på kagen af kulinariske præstation. Men Skye Gyngell har stoppet hendes London restaurant, hævder, at den prestigefyldte pris var blevet en forbandelse. Miss Gyngell, 47, havde været chefkok på Petersham Nurseries Cafe siden den åbnede i 2004 og samlet op Michelin accolade sidste år. For meget pres: Skye Gyngell fjernet stjernen fra restaurantens hjemmeside og sagde hun håbede hun aldrig ville blive tildelt en anden. Celebrity chef Skye Gyngell har afsluttet sin Michelin-stjerne restaurant efter at afsløre, at den prestigefyldte pris blev "en forbandelse" Den quirky cafe, sat i et drivhus. nær Richmond Park, nød en celebrity følgende, som havde inkluderet Madonna, Richard E Grant, Mick Jagger og Stella McCartney. Kort før forlader, Miss Gyngell. fjernet stjernen fra restaurantens hjemmeside og sagde, at hun håbede hun. ville aldrig blive tildelt en anden. Hun sagde virksomheden kæmpede. at møde spisende forventninger til en Michelin-stjernede restaurant såsom. stivelsesholdige linned, matchende briller, og glat service. Hun sagde om. pris: ~Det har været en forbandelse. Det lyder sandsynligvis meget utaknemmelig Siden vi fik den stjerne, vi har været proppet hver eneste dag, som er. virkelig svært for sådan en lille restaurant. Og vi har haft masser mere. klager. •Folk har visse forventninger til en. Michelin restaurant. Du ved, hvis du er vant til at spise på Marcus. Wareing så føler de sig svigtet, når de kommer her. • Miss Gyngell, den. forfatter til tre anerkendte kogebøger, er en tidligere narkoman og den Datter af australske medier mogul Bruce Gyngell, der er berømt for. at redde ITV morgenmadsshow TV-am. Celebities herunder Madonna, Richard E Grant, Mick Jagger og Stella McCartney er fans af madens fokus på enkle smagsvarianter. Hun sagde, at det var ~amazing! Michelin havde. afslappet sine regler om bord linned og toiletter til at nå ud til steder. ligesom Petersham med sine rickety borde, og ~loos i et træ skur. Men dens fokus på at producere frisk,. sæsonbestemt mad fra kvalitetsingredienser var ikke nok til at tilfredsstille alle de. nye kunder bruges til mere traditionel fin spisetid, hun beklagede. Nogle klagede over, at det kun tilbød én ost, sagde hun Miss Gyngell tog stjernen ud af. hjemmesiden for at stoppe folk klager. Dette er det værste, jeg kommer til at sige. at hvis jeg nogensinde har en anden restaurant Jeg beder til, at vi ikke får en stjerne.! Miss Gyngell, en enlig mor, født i Sydney, har været gift to gange,. og har to døtre i alderen 22 og 15. Hun tiltrådte Petersham at flytte. til forstæderne efter at have kørt højtrykskøkkener i Mayfair og. Paris. Hun sagde, at virksomheden kæmpede for at opfylde dine forventninger til en Michelin-stjernet restaurant, såsom stivelsesede linned, matchende briller, og smarte service Miss Gyngell er en tidligere narkoman og er forfatter til tre roste kogebøger. Fellow Australian Greg Malouf, der tidligere kørte moderne Middle Eastern restaurant Mo Mo i Melbourne, er blevet appouinted som hendes efterfølger. Petersham åbnet i 2004 med en. bord, der sad ti og Miss Gyngell bringe sine potter og pander fra. hjem. Det tjener nu 120 per møde. På tidspunktet for prisen i januar. sidste år, Miss Gyngell havde erklæret hende accolade at være fantastisk! at tilføje: For at blive belønnet for alle vores hårdt arbejde er helt fantastisk.! En talsmand for Petersham sagde: Vi. kan bekræfte, at efter otte års succes i at lede holdet, Skye. Gyngell er off til at forfølge andre interesser. Vi ønsker hende enhver succes.
highlights: Skye Gyngell siger, at siden prisen der har været en masse flere klager. Hun tog stjernen fra hjemmesiden for at stoppe folk stønne det var ikke op til Michelin standarder.