article: Ved. Harriet Hernando. Chokolade cupcakes toppet med peanut butter cream - det er en opskrift, der ville have de fleste foodies savle... indtil de indså disse søde godbidder er fyldt med crickets. Tidligere Great British Bake Off deltager Glenn Cosby har skabt en ret, der indeholder spiselige insekter. Han drømte op sammenkogningen som en del af Rentokil's Pesturant Bug Off konkurrence - og kan ses at gøre det i optagelserne. Den vindende opskrift vil blive smurt op til offentligheden. Mr Cosby sagde:!Crickets har en dejlig crunch til dem, de går godt med nødder, og de virkelig tage op karamel smagen De bør give en smule af tekstur samt en nøddeagtig smag på toppen.! Han starter med at gøre svampen med smør, mel, sukker og æg. Han tilføjer bagepulver og kakao, blander det hele sammen og popper det i ovnen. Mr Cosby derefter blander jordnøddesmør med fløde og i en stegepande han smelter sukker til at gøre karamel, tilføje hundredvis af tørrede crickets til blandingen. Han sagde: Crickets er perfekte til dette. De er en superfood også! de har fået mere protein og færre kalorier end oksekød eller kylling. • Crunchy: Ex British Bage Off star Glenn Cosby bider ned på hans 'chocolate cupcakes toppet med peanut og cricket brittle' Efter insekterne er karameliseret, han topper cupcakes med crunchy crickets. Ms Bell valgte måltid orme i hendes brownies, mens Ms Clemens gik til en tidlig Bird Breakfast Pie ved hjælp af bambus orme. Rentokil's Pestaurant 2014 vil finde sted på London's One New Change den 21. august. Cricket brittle: Crickets er karamelliseret før topping peanut butter cupcakes.
highlights: Chokolade cupcakes er toppet med sprød karamelliserede crickets. Opskriften er en udfordrer i Rentokil's Pestaurant Bug Off konkurrence. Vindende skål af Great British Bake Off udfordrer vil blive serveret til offentligheden.