در واقع سیب زمینی سرخ شده و اجزای تشکیل دهنده آلفردو به دست من رسید. روی سیب زمینی سرخ شده، قارچ، خامه زده شده و کره قرار گرفته بود؛ نه سس آلفردوی آماده شده.