خیلی نرم بود انگار دیگه گوشت نبود ولی من دوست داشتم یکم سفتر باشه یه مقدار آبدار بود گوشت با فشار کم زبان له میشد نمیشد با دندون جوید. طعمش خوب بود کیفیت گوشتش هم خوب ولی من سفتر و برشته‌تر دوست داشتم.