اکر از بأدمجان در پیتزا استفاده می‌کنید حداقل با پوست نباشد ب قدری پوست ان خشک و بد فرم بود که قابل خوردن در پیتزا نیست. سایر مواد نیز بسیار کم و بیشتر پنیر پیتزا بود