امور صارفین، خوراک اور عوامی تقسیم کی وزارت
چاول کے استحکام پر ایک روزہ قومی سیمینار
ہم فورٹیفائیڈ چاول کی 100 فیصد تقسیم کے ہدف کو حاصل کرنے کی راہ پر گامزن ہیں: سیکرٹری، محکمہ خوراک اور عوامی تقسیم
صارفین کے امور، خوراک اور عوامی تقسیم کی وزارت کے محکمہ خوراک اور عوامی تقسیم نے آج یہاں چاول کے استحکام پر ایک روزہ قومی سیمینار کا انعقاد کیا۔
سیمینار سے خطاب کرتے ہوئے، ڈی ایف پی ڈی کے سکریٹری، جناب سنجیو چوپڑا نے کہا، ”ہم ملک کے تمام چاول استعمال کرنے والے اضلاع میں فورٹیفائیڈ چاول کی 100 فیصد تقسیم کے ہدف کو حاصل کرنے کے راستے پر ہیں۔“
حکومت ہند سرکاری فوڈ سیفٹی نیٹ اسکیموں میں مضبوط چاول کی تقسیم کے ذریعے ملک کی غذائی تحفظ کو یقینی بنانے کے لیے پر عزم ہے۔ سیمینار نے متعدد اسٹیک ہولڈروں کی بات چیت کے لیے ایک متحرک پلیٹ فارم کے طور پر کام کیا جہاں حکومتی اسٹیک ہولڈروں کے علاوہ اداروں اور اکیڈمی کے تکنیکی ماہرین نے چاول کی مضبوطی کے پروگرام کے مختلف پہلوؤں جیسے ثبوت، کھپت کی حفاظت، آپریشنل چیلنج اور کوالٹی کی یقین دہانی اور کوالٹی کنٹرول کے بارے میں با معنی بصیرت فراہم کی۔ ماہرین کے گروپ کے ذریعہ ریاستوں کے موجودہ چیلنجوں اور سوالات کو حل کیا گیا اور آنے والے سال کے لیے پروگرام کا روڈ میپ تیار کرنے کے لیے غور و خوض کیا گیا۔
بائیں سے دائیں: ڈاکٹر کپل یادو ، جناب اشوک کے کے مینا ، جناب سنجیو چوپڑا ، محترمہ الزبتھ فیور ، سنیل بخشی  اور ڈاکٹر سریماؤ نائر 
سیمینار کو چار تکنیکی سیشنز میں تقسیم کیا گیا تھا، ہر ایک میں چاول کی مضبوطی کے اہم پہلوؤں پر توجہ مرکوز کرتے ہوئے پہلے ورکنگ گروپ میٹنگ میں ہونے والی بات چیت پر غور کیا گیا تھا۔ ان میں سے پہلے سیشن میں عام آبادی کے ساتھ ساتھ ہیموگلوبینو پیتھیز اور ایس سی ڈی والے افراد کے لیے مضبوط چاول کے استعمال کی حفاظت سے متعلق خدشات پر زور دیا گیا۔ ڈاکٹر رینا داس، شعبہ ہیماٹولوجی، پی جی آئی ایم ای آر، چندی گڑھ نے پینل کی جانب سے سفارش کی کہ چاول کا مضبوط استعمال محفوظ ہے اور اس کے استعمال سے مسمومیت سے متعلق مروجہ افسانوں کو خارج کیا۔ سینٹ جان ریسرچ انسٹی ٹیوٹ، بنگلور کے ایسوسی ایٹ پروفیسر ڈاکٹر پرشانت ٹی کی قیادت میں دوسرے سیشن کا مقصد چاول کی مضبوطی پر قومی اور بین الاقوامی تجربات سے ثبوت پر مبنی بصیرت فراہم کرنا تھا۔ انہوں نے متعدد مطالعات کا اشتراک کیا جس میں خون کی کمی کو کم کرنے میں آئرن کی مضبوطی کی تاثیر کی نشاندہی کی گئی۔ تیسرے تکنیکی سیشن میں، ایف ایس ایس اے آئی، ایف سی آئی، بی آئی ایس، ڈبلیو ایف پی اور IIT کھڑگپور جیسی تنظیموں کے ماہرین نے اپنے خیالات کا اظہار کیا۔
دن کی بات چیت کے اختتام پر، ایف ایس ایس اے آئی کے جوائنٹ ڈائریکٹر ڈاکٹر بالا سوبرامنیم کی قیادت میں آخری تکنیکی سیشن نے معیار کے پہلوؤں کے بارے میں بصیرت فراہم کرنے پر توجہ مرکوز کی اور ایسی حکمت عملیوں کی سفارش کی جو تقسیم کیے جا رہے مضبوط چاول کے معیار کو بہتر بنانے کے لیے اختیار کی جا سکتی ہیں۔
سیمینار میں مستفید افراد کی سطح پر بیداری پیدا کرنے کے لیے محکمہ کی جانب سے تیار کی گئی قومی آئی ای سی مہم کے آغاز اور چاول کی مضبوطی سے متعلق ایک رہنما کتابچہ کے اجرا کا مشاہدہ کیا گیا جو کہ چاول کی مضبوطی سے متعلق تمام رہنما خطوط، نوٹیفیکیشن اور احکامات کے لیے ایک محاسب کے طور پر کام کرے گا۔
اس تقریب نے تکنیکی ماہرین، حکومتی وزارتوں، تحقیقی اداروں اور بین الاقوامی تنظیموں کے رہنماؤں کو اکٹھا کیا جس نے ایک مشترکہ مفاہمت پیدا کرنے اور فوڈ سیفٹی نیٹ اسکیموں میں مضبوط چاول کی عالمی سپلائی سے فائدہ اٹھانے کے لیے ایک با معنی بات چیت کو فروغ دیا۔
ملک بھر کی ریاستوں/ مرکز زیر انتظام علاقوں کے فوڈ سکریٹریوں کے ساتھ ڈومین کے تکنیکی ماہرین اور زمین پر کام کرنے والے ترقیاتی شراکت داروں نے سیمینار میں مشترکہ طور پر حصہ لیا جس میں ملک میں خوراک اور غذائیت کی حفاظت کے ماحولیاتی نظام کی تبدیلی کو حاصل کرنے کے لیے مل کر چیلنجوں اور مواقع پر غور کیا گیا۔