زراعت اور کاشتکاروں کی فلاح و بہبود کی وزارت
جوار بطور سپر فوڈ
زراعت اور کسانوں کی بہبود کے مرکزی وزیر جناب نریندر سنگھ تومر نے آج لوک سبھا میں ایک تحریری جواب میں یہ معلومات دی ہے کہ جوار کھانے کا اناج ہے جن میں اعلی غذائی خصوصیات اور صحت کے فوائد ہیں اور کم سے کم پانی اور محنت سے کاشت کی جاتی ہے۔ ان کی کاشت ملک بھر میں مختلف زرعی ماحولیاتی خطوں میں کی جاتی ہے، جس میں کیڑوں اور بیماریوں کا کم حملہ ہوتا ہے اور اس طرح اسےآسانی سے نامیاتی فصل کے طور پر اُگایا جا سکتا ہے۔ حکومت ہند کی پہل کے نتیجے میں، اقوام متحدہ نے سال 2023 کو جواروں کا بین الاقوامی سال قرار دیا ہے۔ اس سے جوار کی گھریلو اور عالمی مانگ پیدا ہوگی اور ہندوستان سے اس کی برآمدات میں اضافہ ہوگا۔ ممکنہ مصنوعات کی برآمد کو تحریک دینے کے ساتھ ساتھ غذائی اناج کی سپلائی چین میں حائل رکاوٹوں کو دور کرنے کے لیے، حکومت نے زرعی اور پراسیسڈ فوڈ پروڈکٹس ایکسپورٹ ڈیولپمنٹ اتھارٹی  کے ذریعہ نیوٹری سیریلز ایکسپورٹ پروموشن فورم تشکیل دیا ہے۔
باجرے کی پیداوار 20-2019 کے دوران 17.26 ملین ٹن سے بڑھ کر 2021-20 میں 18.02 ملین ٹن ہو گئی ہے۔ نیشنل فوڈ سیکورٹی مشن پروگرام کے تحت، این ایف ایس ایم – نیوٹری سیریل کو 14 ریاستوں کے 212 اضلاع میں لاگو کیا جا رہا ہے۔ این ایف ایس ایم کے تحت، ریاستی حکومتوں کے ذریعے کسانوں کو طریقوں کے بہتر پیکیج پر کلسٹر مظاہرے، فصل کے نظام پر مظاہرے، زیادہ پیداوار دینے والی اقسام/ ہائبرڈز، بہتر فارمی مشینری/وسائل کے تحفظ کی مشینری/آلات کے بیجوں کی تقسیم کے لیے امداد دی جاتی ہے۔ پانی کے استعمال کے موثر آلات، پودوں کے تحفظ کے اقدامات، غذائی اجزاء کا انتظام/مٹی کی بہتری، پروسیسنگ اور فصل کے بعد کے سازوسامان اورکسانوں کو فصل کے نظام پر مبنی تربیت وغیرہ بھی فراہم کی جاتی ہے۔
یہ مشن انڈین کونسل آف ایگریکلچرل ریسرچ  اور اسٹیٹ ایگریکلچرل یونیورسٹیز /کرشی وگیان کیندر  کو ٹیکنالوجی کی واپسی کو روکنے اور کسانوں کو اس موضوع کے ماہرین/سائنسدانوں کی نگرانی میں ٹیکنالوجی کی منتقلی کے لیے مدد بھی فراہم کرتا ہے۔ تحقیقی تنظیموں کو ایسے تحقیقی منصوبے شروع کرنے کے لیے تعاون کیا جاتا ہے جو غذائی اجناس کی پیداوار اور پیداواری صلاحیت کو بڑھانے میں مدد کر سکتے ہیں۔ ریاستی حکومتیں زراعت اور اس سے منسلک شعبے کی بحالی کے چیف سکریٹری کی صدارت میں تشکیل کردہ ریاستی سطح کی منظوری کمیٹی  کی منظوری کے ساتھ راشٹریہ کرشی وکاس یوجنا کے تحت باجرے کی کاشت کو فروغ دے سکتی ہیں ۔
ملک بھر میں باجرے کی رقبہ، پیداوار اور پیداواری صلاحیت کو بہتر بنانے کے لیے، آئی سی اے آر اپنے جوار پر نوڈل ریسرچ انسٹی ٹیوٹ، انڈین انسٹی ٹیوٹ آف ملیٹس ریسرچ ، حیدرآباد کے ذریعے زیادہ پیداوار دینے والی آب و ہوا میں لچکدار نئی قسموں/ ہائبرڈز کی ترقی پر زور دے رہا ہے جو اعلی قسم والی ہیں۔ بہتر معیار کے ساتھ نامیاتی اور غیر نامیاتی دباؤ کے لیے حکومت ریسرچ اینڈ ڈیولپمنٹ سپورٹ کے ذریعے غذائی اناج کو مقبول بنا رہی ہے اور اس نے 3 سینٹرز آف ایکسیلنس قائم کیے ہیں۔ جوار کی کھپت کو فروغ دینے والی ترکیبیں اور ویلیو ایڈڈ مصنوعات تیار کرنے کے لیے اسٹارٹ اپس اور کاروباری افراد کو بھی سپورٹ فراہم کی جاتی ہے۔
باجرے کی نقل و حرکت کو آسان بنانے کے لیے حکومت نے باجرے کی اضافی پیداوار کو دوسری ریاستوں میں منتقل کرنے کے لیے رہنما خطوط پر نظر ثانی کی ہے۔ فوڈ کارپوریشن آف انڈیا  کے ذریعے فاضل جوار کی بین ریاستی نقل و حمل کی فراہمی میں خریداری کے آغاز سے قبل استعمال کرنے والی ریاست کی طرف سے پیشگی مانگ کو پورا کرنے کے لیے ایسا کیا جاتا ہے ۔
حکومت 2022-2021 سے 2026-2025 تک سرکاری اور سرکاری امداد یافتہ اسکولوں میں ایک گرم پکا ہوا کھانا فراہم کرنے کے لیے پردھان منتری پوشن شکتی نرمان نافذ کر رہی ہے، جسے پہلے ‘اسکولوں میں دوپہر کے کھانے پر قومی پروگرام’ کے نام سے جانا جاتا تھا۔ جس میں اس اسکیم کے تحت ریاستوں/ مرکز کے زیر انتظام علاقوں کے ذریعے باجرے کااستعمال کیا جا سکتا ہے۔