వినియోగదారు వ్యవహారాలు, ఆహార మరియు ప్రజా పంపిణీ మంత్రిత్వ శాఖ
దేశీయ మార్కెట్లో చక్కెర లభ్యత మరియు స్థిరమైన ధర కేంద్ర మొదటి ప్రాధాన్యత
అక్టోబర్-నవంబర్ పండుగ కాలంలో లభ్యతపై కేంద్ర నిర్థారణ
ఈ రోజు మీడియా ప్రతినిధులతో ముఖాముఖి సందర్భంగా ఆహార మరియు ప్రజా పంపిణీ శాఖ కార్యదర్శి శ్రీ సుధాన్షు పాండే మాట్లాడుతూ " సరసమైన ధరలో వినియోగానికి సరిపడా చక్కెర అందుబాటులో ఉండేలా చూడడమే కేంద్రం యొక్క మొదటి ప్రాధాన్యత" అని తెలిపారు.
దేశీయ వినియోగానికి ప్రాధాన్యత ఇవ్వడం గురించి మాట్లాడుతూ అక్టోబర్ & నవంబర్ పండుగ కాలంలో చక్కెర డిమాండ్ పెరుగుతుందని అందువల్ల తక్కువ కాలానికి చక్కెర లభ్యతను నిర్ధారించడానికి కేంద్రం కట్టుబడి ఉందని చెప్పారు.
దేశీయ మార్కెట్లో చక్కెర ధరలను స్థిరీకరించడానికి భారత ప్రభుత్వం కట్టుబడి ఉంది మరియు గత 12 నెలల్లో చక్కెర ధరలు నియంత్రణలో ఉన్నాయి. భారతదేశంలో చక్కెర హోల్సేల్ ధరలు క్వింటాల్కు ₹ 3150 - ₹ 3500 మధ్య ఉన్నాయి. రిటైల్ ధరలు కూడా దేశంలోని వివిధ ప్రాంతాలలో ₹36-44 పరిధిలో నియంత్రణలో ఉన్నాయి.
ముఖ్యంగా బ్రెజిల్లో తక్కువ ఉత్పత్తి కారణంగా ప్రపంచ పరిస్థితి చక్కెర కొరతను ప్రతిబింబిస్తుంది . ఇది ప్రపంచవ్యాప్తంగా డిమాండ్ను ప్రేరేపించవచ్చు మరియు దేశీయ లభ్యత మరియు ఆసక్తులను కాపాడటానికి డిజిఎఫ్టి చక్కెర సీజన్ 2021-22 లో దేశంలో చక్కెర దేశీయ లభ్యత & ధర స్థిరత్వాన్ని కొనసాగించడానికి ఒక ఉత్తర్వును జారీ చేసింది, చక్కెర ఎగుమతులను నియంత్రించేందుకు కేంద్ర ప్రభుత్వం జూన్ 1, 2022 నుండి తదుపరి ఉత్తర్వుల వరకు. 100 ఎల్ఎంటీ వరకు చక్కెర ఎగుమతులకు ప్రభుత్వం అనుమతినిస్తుంది.
ఈ సంవత్సరం భారతదేశం 355 ఎల్ఎంటీ చక్కెరను ఉత్పత్తి చేసింది. సుమారు 35 ఎల్ఎంటీ చక్కెరను ఇథనాల్ ఉత్పత్తికి మళ్లించింది. ఇది ప్రపంచంలోనే అత్యధికం. చక్కెర ఎగుమతిలో భారతదేశం రెండవ స్థానంలో ఉంది. ప్రస్తుత చక్కెర సీజన్ 2021-22లో మొత్తం ఎగుమతి 100 ఎల్ఎంటీ ఉండాలి. 90 ఎల్ఎంటీ ప్రస్తుత ఎగుమతులు ఒప్పందం కుదుర్చుకున్నాయి. అందులో 82 ఇప్పటికే తరలించబడ్డాయి. మిగిలిన 10 ఎల్ఎంటీ ఎగుమతి చేయవచ్చు. భారతదేశంలో సగటు నెలవారీ వినియోగం సుమారు 23 ఎల్ఎంటీ. ఆ మేరకు దాదాపు 62 ఎల్ఎంటీల దేశీయ స్టాక్ అందుబాటులో ఉంది. భారతదేశంలో చక్కెర సగటు రిటైల్ ధర కిలోకు ₹ 37-44గా ఉంది.
ఎగుమతులపై పరిమితి ఉన్నప్పటికీ, చక్కెర ఎగుమతులు అన్ని సమయాలలో అత్యధికంగా ఉన్నాయి. ఎగుమతి గత ఐదేళ్లలో 0.47 ఎల్ఎంటీ నుండి 100 ఎల్ఎంకి పెరిగింది. ఇది 200 రెట్లు ఎక్కువ. జూన్ 1వ తేదీ నుండి అన్ని మిల్లులు ఎగుమతుల కోసం డిఎఫ్పిడికి వర్తిస్తాయి. ఎగుమతుల పర్యవేక్షణ కోసం చక్కెర మిల్లులు ఎగుమతి కోసం పంపిన వాటి గురించి ఆన్లైన్ సమాచారాన్ని సమర్పిస్తాయి. ఎగుమతి విడుదల ఆర్డర్ల జారీకి పరిమాణాన్ని నిర్ణయించడానికి డేటా ఆధారాన్ని అందిస్తుంది. 31 మే 2022 వరకు ఎగుమతులకు ఎలాంటి ఆమోదాలు అవసరం లేదు. చక్కెర మిల్లులు మరియు ఎగుమతిదారుల నుండి దరఖాస్తులను స్వీకరించినప్పుడు డిఓఎఫ్పిడి ఎగుమతి విడుదల ఆర్డర్లను  విడుదల చేస్తుంది. షుగర్ మిల్లులు మరియు ఎగుమతిదారులు ఈఆర్ఓ దరఖాస్తు కోసం 24.05.2022న డైరెక్టరేట్ ఆఫ్ షుగర్, డిఓఎఫ్పిడి ద్వారా జారీ చేయబడింది. చక్కెర మిల్లులు ఎగుమతి కోసం మిల్లుల నుండి చక్కెరను పంపడానికి ఈఆర్ఓ కోసం దరఖాస్తు చేస్తాయి. ఎగుమతిదారులు దేశం వెలుపల చక్కెర ఎగుమతి కోసం దరఖాస్తు చేస్తారు. ఇద్దరూ నేషనల్ సింగిల్ విండో సిస్టమ్  ద్వారా ఆన్లైన్లో దరఖాస్తు చేసుకోవాలి.
దేశంలో చక్కెర ఉత్పత్తి మునుపటి చక్కెర సీజన్ కంటే 17% ఎక్కువగా ఉంటుందని అంచనా. అంతేకాకుండా ప్రస్తుత షుగర్ సీజన్లో సుమారు 278 ఎల్ఎంటీ చక్కెర వినియోగంతో దేశం ప్రపంచంలోనే చక్కెర వినియోగంలో అగ్రస్థానంలో ఉంది. భారతదేశంలో చక్కెర వినియోగం సంవత్సరానికి 2-4% నామమాత్రపు వృద్ధితో స్థిరంగా పెరుగుతోంది. భారతదేశంలో తలసరి చక్కెర వినియోగం దాదాపు 20 కిలోలు, ఇది ప్రపంచ సగటు కంటే తక్కువ.
2017-18 నుండి దేశంలో లభ్యమయ్యే మిగులు చక్కెరను న్యాయబద్ధంగా ఉపయోగించుకోవడానికి భారత ప్రభుత్వం బహుళ మరియు సమయానుకూలమైన చర్యలు తీసుకుంది, దీని ఫలితంగా దేశంలో చక్కెర నిల్వలు సమంజసంగా ఉన్నాయి మరియు చక్కెర నిల్వలు అధిక నిల్వలు లేవు. గత 4 సంవత్సరాలలో బఫర్ స్టాక్లను నిర్వహించడానికి అలాగే ఎగుమతి ప్రయోజనాల కోసం చక్కెర రవాణాకు సబ్సిడీ రూపంలో ఆర్థిక సహాయం అందించడానికి ప్రభుత్వం యొక్క వివిధ పథకాలు రైతులకు సకాలంలో చెల్లింపులు మరియు చక్కెర మిల్లులకు ఆర్థిక బలాన్ని అందించాయి. ఈ చర్యల ఫలితంగా గత చక్కెర సీజన్లో 99.6% కంటే ఎక్కువ చెరకు బకాయిలు ఇప్పటికే చెల్లించబడ్డాయి మరియు ప్రస్తుత చక్కెర సీజన్లో 84% కంటే ఎక్కువ చెరకు బకాయిలు కూడా క్లియర్ చేయబడ్డాయి. ప్రస్తుత సీజన్లో పనిచేసే చక్కెర మిల్లుల సంఖ్య 522కి పెరిగింది.