ఫుడ్ ప్రాసెసింగ్ పరిశ్రమల మంత్రిత్వ శాఖ
మిల్లెట్స్ మహోత్సవ్ - చిరుధాన్యాలపై ప్రత్యేక దృష్టి సారించిన ఫుడ్ ప్రాసెసింగ్ రంగంలోని లబ్దిదారులందరినీ ఉమ్మడి వేదికపైకి తీసుకురావడానికి ఆంధ్రప్రదేశ్లోని విజయనగరంలో రెండు రోజుల చిరుధాన్యాలపై సదస్సు నిర్వహించారు.
ఐక్యరాజ్యసమితి జనరల్ అసెంబ్లీ 2023ని అంతర్జాతీయ చిరుధాన్యాల సంవత్సరంగా ప్రకటించిన నేపథ్యంలో, పోషకాహార ప్రయోజనాలు, చిరుధాన్యాల వినియోగం మరియు ఎగుమతి సామర్థ్యం, విలువ జోడింపుపై అవగాహన కల్పించే లక్ష్యంతో ఫుడ్ ప్రాసెసింగ్ పరిశ్రమల మంత్రిత్వ శాఖ దేశంలోని 20 రాష్ట్రాలు, 30 జిల్లాల్లో మిల్లెట్ మహోత్సవ్ను నిర్వహిస్తోంది. మాండ్లా , విజయనగరం , భోజ్పూర్ , మహబూబ్నగర్ , ధర్మపురి , ఆగ్రా , కర్బీ అంగ్లాంగ్ , విరుదునగర్ , డాంగ్ ఉన్నాయి.  , పార్వతీపురం మన్యం , కొమరం భీమ్ , అల్మోరా , నువాపాడ , బటిండా , పాలక్కాడ్ , దావంగెరె , తాపి , బర్మార్ , కులు , తుమకూరు , భింద్ , నందుర్బార్ , జోధ్పూర్ , సుక్మా , మహేంద్రగఢ్ , అలీగఢ్ , కాలింపాంగ్  , ఖుంటి  మరియు జముయి  జిల్లాల్లో మిల్లెట్ మహోత్సవ్ను నిర్వహిస్తోంది.
2023 జనవరి 21-22 తేదీల్లో మధ్యప్రదేశ్లోని మాండ్లా నుండి ప్రారంభమైన ‘మిల్లెట్స్ మహోత్సవ్’ కింద మంత్రిత్వ శాఖ యొక్క పీ ఎం ఎఫ్ ఎం ఈ  పథకం కింద ఈవెంట్ల శ్రేణిని నిర్వహిస్తారు, ఆ తర్వాత 22-23 జనవరి, 2023న ఆంధ్రప్రదేశ్లోని విజయనగరంలో ఈవెంట్ నిర్వహించబడింది.
ఈ కార్యక్రమాన్ని ఫుడ్ ప్రాసెసింగ్ పరిశ్రమల మంత్రిత్వ శాఖ డైరెక్టర్ శ్రీ ప్రవీణ్ కుమార్, విజయనగరం జెడ్పీ చైర్మన్ శ్రీమజ్జి శ్రీనివాసరావు, శ్రీమతి శ్రీమతి మజ్జి శ్రీనివాసరావు సమక్షంలో ఆంధ్రప్రదేశ్ ప్రభుత్వం గౌరవ డిప్యూటీ స్పీకర్ శ్రీ కోలగట్ల వీరభద్ర స్వామి ప్రారంభించారు. ఈరోజు ఆంధ్ర ప్రదేశ్ లోని విజయనగరంలో జరిగిన సదస్సులో వెంపడపు విజయలక్ష్మి, మేయర్, విజయనగరం మున్సిపల్ కార్పొరేషన్, శ్రీ. బెల్లాన చంద్ర శేఖర్, గౌరవన పార్లమెంట్ సభ్యులు, విజయనగరం, శ్రీ ఇందుకూరి రఘురాజు, గౌరవ శాసన మండలి మరియు ఆంధ్ర ప్రదేశ్ ప్రభుత్వ సభ్యులు పాల్గొన్నారు . శ్రీ కోలగట్ల వీరభద్ర స్వామి తన ప్రారంభోపన్యాసం సందర్భంగా చిరుధాన్యాల ఆధారిత విలువ ఆధారిత ఉత్పత్తులకు అపారమైన మార్కెట్ సామర్థ్యాన్ని స్పృశించారు. ఆహార ప్రాసెసింగ్ రంగానికి మద్దతుగా భారత ప్రభుత్వం చేపట్టిన వివిధ కార్యక్రమాల గురించి ఆయన లబ్దిదారులకు తెలియజేసారు. ఆర్థిక, సాంకేతిక అందించడం విలువ గొలుసు అంతటా వ్యాపార మద్దతు ద్వారా మైక్రో ఫుడ్ ప్రాసెసింగ్ ఎంటర్ప్రైజెస్ సాధికారతలో ప్రధాన్ మంత్రి ఫుడ్ ప్రాసెసింగ్ మైక్రో ఎంటర్ప్రైజెస్ ఫార్మలైజేషన్ స్కీమ్ పీ ఎం ఎఫ్ ఎం ఈ యొక్క పాత్రను ఉదహరించారు.
రెండు రోజుల కార్యక్రమం ఆహార ప్రాసెసింగ్ రంగంలోని లబ్దిదారులందరినీ మిల్లెట్లపై ప్రత్యేక దృష్టి సారించి, ఒక ఉమ్మడి వేదికపైకి తీసుకురావడం మరియు వివిధ మిల్లెట్ ఆధారిత ఉత్పత్తుల ప్రదర్శన మరియు విక్రయం, మిల్లెట్ ప్రాసెసింగ్పై సమాచార సెషన్ల వంటి విస్తృత శ్రేణి కార్యకలాపాలను కలిగి ఉంది. పరిశ్రమ నిపుణులు మరియు మైక్రో ఫుడ్ ప్రాసెసింగ్ ఎంటర్ప్రైజెస్ మధ్య ఇంటరాక్టివ్ సెషన్లు, ఎస్ హెచ్ జీ లు, ఫుడ్ ప్రాసెసింగ్లో నిమగ్నమైన ఎఫ్ పీ ఓ లు, కొనుగోలుదారు అమ్మకందారుల సంపర్కం, ఇందులో ప్రముఖ పరిశ్రమలు పాల్గొని, ఫుడ్ ప్రాసెసింగ్ మైక్రో ఎంటర్ప్రెన్యూర్స్తో కలసారు, తర్వాత స్థానిక కళాకారులతో సాంస్కృతిక కార్యక్రమం, 75 మిల్లెట్ వంటకాలు పుస్తక ఆవిష్కరణ, మిల్లెట్ వంటకాల ప్రదర్శన పోటీ లో గెలుపొందిన విజేతలకు నగదు బహుమతులు అందించబడ్డాయి. మైక్రో ఫుడ్ ప్రాసెసింగ్ ఎంటర్ప్రైజెస్, స్వయం సహాయక బృందాలు, రైతు ఉత్పత్తి సంస్థలు, ప్రొడ్యూసర్ కోఆపరేటివ్లు మొదలైనవాటితో సహా రెండు రోజుల ఈవెంట్కు సుమారు 1000 మంది పాల్గొనడంతో ఈవెంట్ అద్భుతమైన స్పందనను సాధించింది.
ఎగ్జిబిషన్ లో ప్రాసెసింగ్ మెషినరీని ప్రదర్శించడంతో పాటు పిండి, పాస్తా, వెర్మిసెల్లి, సుజీ, రెడీ-టు-ఈట్ స్నాక్స్ వంటి వివిధ మిల్లెట్ ఆధారిత ఉత్పత్తులపై దృష్టి సారించింది. ఉత్పత్తులు అమ్మకానికి కూడా ఉన్నాయి, ఇది ఆంధ్రప్రదేశ్లోని సూక్ష్మ పారిశ్రామికవేత్తలకు సాంకేతిక సెషన్లలో పాల్గొనడమే కాకుండా ఆదాయాన్ని ఆర్జించడానికి మరియు బలమైన మార్కెట్ చేరువ కోసం భాగస్వామ్యాలను రూపొందించడానికి గొప్ప అవకాశాన్ని అందిస్తుంది.
మిల్లెట్ మహోత్సవ్తో పాటు, ఉత్పత్తిదారులు, ఫుడ్ ప్రాసెసర్లు, పరికరాల తయారీదారులు, రవాణాదారులు, కోల్డ్ చైన్లందరికీ ఒక ప్రత్యేక వేదికను అందించడానికి మంత్రిత్వ శాఖ 2023 నవంబర్ 3 నుండి 5 వరకు న్యూ ఢిల్లీలో ఒక మెగా-ఫుడ్ ఈవెంట్ను కూడా నిర్వహిస్తోంది. వ్యాపారస్తులు, సాంకేతిక పరిజ్ఞానం అందించే సంస్థలు , విద్యారంగం, స్టార్ట్-అప్ & ఇన్నోవేటర్లు, ఫుడ్ రిటైలర్లు మొదలైనవారు పరస్పరం సంభాషించడానికి మరియు సంపర్కించడానికి ప్రపంచ ఆహార రంగంలో భారతదేశాన్ని దృఢంగా ఉంచే ప్రముఖ దేశ విదేశీ కంపెనీల ప్రముఖులు, పెట్టుబడిదారుల మరియు బిజినెస్ లీడర్లతో కూడిన అతి పెద్ద సమ్మేళనం ఈ ఈవెంట్.
130 కంటే ఎక్కువ దేశాలలో పండించబడుతున్న చిరుధాన్యాలు ఆసియా మరియు ఆఫ్రికా అంతటా అర బిలియన్ కంటే ఎక్కువ మందికి సాంప్రదాయ ఆహారంగా పరిగణించబడుతున్నాయి. జీవనోపాధిని సృష్టించడానికి, రైతుల ఆదాయాన్ని పెంచడానికి మరియు ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఆహారం, పోషకాహార భద్రతను నిర్ధారించడానికి గొప్ప సామర్ధ్యం కారణంగా చిరుధాన్యాలు ముఖ్యమైనవి. ప్రపంచ ఉత్పత్తిలో దాదాపు 41 శాతం వాటాతో భారతదేశం ప్రపంచంలోని చిరుధాన్యాలను ఉత్పత్తి చేసే అగ్రగామిగా ఉంది. అనేక యూ ఎన్ సుస్థిర అభివృద్ధి లక్ష్యాల తో సరితూగే మిల్లెట్ల యొక్క అపారమైన సామర్థ్యాన్ని గుర్తించి, భారత ప్రభుత్వం  చిరుధాన్యాలకు ప్రాధాన్యతనిచ్చింది. గౌరవ ప్రధాన మంత్రి నేతృత్వంలో, అంతర్జాతీయ చిరుధాన్యాల సంవత్సరం  2023 కొరకు భారత ప్రభుత్వం యొక్క ప్రతిపాదనను ఐక్యరాజ్యసమితి సాధారణ సభ  ఆమోదించింది. అంతర్జాతీయ చిరుధాన్యాల సంవత్సరంని జరుపుకోవడంలో భారత ప్రభుత్వం ముందంజలో ఉండేందుకు ఈ ప్రకటన కీలకంగా మారింది.