Животноводство и молочное дело
Животноводство и молочное дело
Животноводство и молочное дело
Животноводство и молочное дело
Животноводство и молочное дело
Животноводство и молочное дело
Животноводство и молочное дело
Животноводство и молочное дело
Животноводство и молочное дело
Животноводство и молочное дело
Животноводство и молочное дело
Животноводство и молочное дело
Животноводство и молочное дело
Животноводство и молочное дело
Животноводство и молочное дело
Животноводство и молочное дело
Животноводство и молочное дело
Животноводство и молочное дело
Животноводство и молочное дело
Животноводство и молочное дело
Животноводство и молочное дело
Животноводство и молочное дело
Животноводство и молочное дело
Животноводство и молочное дело
Животноводство и молочное дело
Животноводство и молочное дело
Животноводство и молочное дело
Животноводство и молочное дело
Животноводство и молочное дело
Животноводство и молочное дело
Животноводство и молочное дело
Животноводство и молочное дело
Животноводство и молочное дело
Животноводство и молочное дело
Животноводство и молочное дело
Животноводство и молочное дело
Животноводство и молочное дело
Животноводство и молочное дело
Животноводство и молочное дело
Животноводство и молочное дело
Животноводство и молочное дело
Животноводство и молочное дело
Животноводство и молочное дело
Животноводство и молочное дело
Животноводство и молочное дело
Животноводство и молочное дело
Животноводство и молочное дело
Животноводство и молочное дело
Животноводство и молочное дело
Животноводство и молочное дело
Животноводство и молочное дело
Животноводство и молочное дело
Животноводство и молочное дело
Животноводство и молочное дело
Животноводство и молочное дело
Животноводство и молочное дело
Животноводство и молочное дело
Животноводство и молочное дело
Животноводство и молочное дело
Животноводство и молочное дело
Животноводство и молочное дело
Животноводство и молочное дело
Животноводство и молочное дело
Животноводство и молочное дело
Животноводство и молочное дело
Животноводство и молочное дело
Животноводство и молочное дело
Животноводство и молочное дело
Животноводство и молочное дело
Животноводство и молочное дело
Животноводство и молочное дело
Животноводство и молочное дело
Животноводство и молочное дело
Животноводство и молочное дело
Животноводство и молочное дело
Животноводство и молочное дело
Животноводство и молочное дело
Животноводство и молочное дело
Животноводство и молочное дело
Животноводство и молочное дело
Животноводство и молочное дело
Животноводство и молочное дело
Животноводство и молочное дело
Животноводство и молочное дело
Животноводство и молочное дело
Животноводство и молочное дело
Животноводство и молочное дело
Животноводство и молочное дело
Животноводство и молочное дело
Животноводство и молочное дело
Животноводство и молочное дело
Животноводство и молочное дело
Животноводство и молочное дело
Животноводство и молочное дело
Животноводство и молочное дело
Животноводство и молочное дело
Животноводство и молочное дело
Животноводство и молочное дело
Животноводство и молочное дело
Животноводство и молочное дело
Животноводство и молочное дело
Животноводство и молочное дело
Животноводство и молочное дело
Животноводство и молочное дело
Животноводство и молочное дело
Животноводство и молочное дело
Животноводство и молочное дело
Животноводство и молочное дело
Животноводство и молочное дело
Животноводство и молочное дело
Животноводство и молочное дело

ИНТЕРЬЕРНЫЕ ОСОБЕННОСТИ ГРУБОШЁРСТНЫХ ПОРОД ОВЕЦ НА ЮГО-ВОСТОКЕ КАЗАХСТАНА. В статье представлены результаты исследования по определению интерьерных особенностей туши баранчиков грубошёрстных пород овец при реализации их на мясо в год их рождения. Изучены интерьерные особенности молодняка овец эдильбаевской, гиссарской и казахской курдючной грубошёрстной пород в условиях юго-восточного региона Казахстана. Показано, что лучшим развитием внутренних органов характеризуются баранчики гиссарской породы как животные с более интенсивным протеканием обменных процессов. Это отразилось и на лучших показателях их мясной продуктивности, поскольку у них заметна тенденция к более высокому выходу мяса желательных сортиментов.

ВЛИЯНИЕ РАЗЛИЧНЫХ СИСТЕМ СОДЕРЖАНИЯ НА МОРФОЛОГИЧЕСКИЙ СОСТАВ КРОВИ БЫЧКОВ ПРИ ИНТЕНСИВНОМ ВЫРАЩИВАНИИ И ОТКОРМЕ. В статье рассматриваются особенности морфологического состава крови бычков в зависимости от различных систем содержания при интенсивном выращивании и откорме. Целью исследований являлась оценка влияния различных систем содержания бычков симментальской породы на морфологический состав их крови при интенсивном выращивании и откорме. Исследование проводилось по традиционной методике групп-аналогов. Объектом послужили бычки симментальской породы. Была выделена контрольная группа бычков с привязным содержанием и две опытных со стойлово-пастбищной системой. Число животных в каждой группе - 17 голов. Разница между двумя опытными группами заключалась в технологии содержания после отъема от матерей: в одной группе оно было привязным, в другой - беспривязным. В остальном условия опыта были одинаковыми. Временные рамки проведения опыта - от рождения до 18 мес. У подопытного поголовья определяли среднесуточные приросты, а также с определенной периодичностью брали пробы крови. В крови определяли количество эритроцитов, гемоглобина, лейкоцитов, эозинофилов. В результате опыта у бычков всех групп к концу периода новорожденное™ установлено увеличение количества эритроцитов. Изменение содержания гемоглобина были сходны с таковыми эритроцитов. Бычки контрольной группы в первые 6 месяцев жизни по количеству лейкоцитов в крови превосходили, хотя и незначительно, сверстников опытных групп. Снижение уровня эозинофилов в крови бычков 3-й группы косвенно свидетельствует о развитии у них стресс-реакции. Аналогичное явление установлено при отсутствии тактильного контакта бычков контрольной группы с матерями в период новорожденности. Интенсивное выращивание бычков 2-й и 3-й групп по технологии мясного скотоводства обеспечило высокую интенсивность их роста, и они в возрасте 6 месяцев достигли массы, соответственно, 254,6±2,8 и 253,4±2,7, что на 27,4 и 26,8 % (Р<0,001) больше, чем в контроле. Однако интенсивность роста бычков опытных групп после отъема их от матерей в возрасте 7 месяцев существенно снизилась, вследствие чего разница по живой массе между годовалыми бычками 2-й и 1-й групп составила 5,1 кг, или 1,2 % в пользу первых. Поскольку на снижение интенсивности роста бычков 3-й группы оказало сочетанное влияние отъемного стресса и выращивания их в условиях беспривязного содержания, они в возрасте 12 месяцев уступали по величине живой массы сверстникам контрольной группы на 16,8 кг, или 2,8 %. Живая масса 15-месячных бычков групп в порядке возрастания их номеров составила: 508,8±6,7; 503,6±6,3; 482,1±6,5 кг, а в конце опытного периода: - 588,7±8,1; 578,9±6,8; 553,6±7,5 кг.

МОЛОЧНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ КОРОВ МОЛОЧНЫХ И КОМБИНИРОВАННЫХ ПОРОД В УСЛОВИЯХ ЗАПАДНОГО РЕГИОНА УКРАИНЫ. Исследованы продуктивность коров украинской черно- и красно- пестрой молочных, айрширськой, красной польской, симментальской и бурой карпатской пород за первую, вторую, третью, четвертую, пятую и лучшую лактации. Установлено, что коровы молочных и комбинированных пород в условиях западного региона Украины характеризировались различными надоям, содержанием жира в молоке и количеством молочного жира. Среди молочных пород высокие удои отмечены у коров украинской черно-пестрой молочной и айрширськои пород, а среди комбинированных - у симменталов. Низкие удои были у коров красной польской и бурой карпатской пород. По содержанию жира в молоке и количеством молочного жира лучшими оказались айрширы. У животных большинства исследуемых пород высокая молочная продуктивность наблюдалась за третью лактацию и только у коров украинской красно-пестрой молочной и симментальской пород - за четвертую лактацию. Наблюдались изменения удоя коров исследуемых пород с каждой последующей лактацией. Так, удой за первую лактацию у животных украинской черно-пестрой молочной породы составлял 95,2 % от удоя за вторую, за вторую лактацію - 91,9 % от удоя за третью, за третью - 100,2 % от удоя за четвертую и за четвертую - 104,8 % от удоя за пятую лактацию; у коров украинской красно-пестрой молочной породы - соответственно 87,9; 91,8; 97,1 и 104,9; красной польской - 87,3; 87,9; 102,4 и 100,6; айрширськой - 94,2; 98,7; 104,1 и 102,1; симментальской - 91,8; 89,4; 96,7 и 105,8 и бурой карпатской - 87,8; 90,9; 105,4 и 103,0 %.

ЗАВИСИМОСТЬ ЗООТЕХНИЧЕСКИХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ ПОДСВИНКОВ ОТ КОЛИЧЕСТВА МИНЕРАЛЬНОГО КОМПЛЕКСА В РАЦИОНЕ. Изучена зависимость зоотехнических показателей подсвинков в зависимости от добавления в рацион разного количества минерального комплекса на основе L-аспарагиновой кислоты.

ПРОДУКТИВНЫЕ КАЧЕСТВА КОРОВ ЧЁРНО-ПЁСТРОЙ ПОРОДЫ ПРИ ВВЕДЕНИИ В РАЦИОН КОНСЕРВИРОВАННОГО ЛЮЦЕРНОВОГО СЕНАЖА. В статье представлены данные молочной продуктивности коров за 100 и 120 дней лактации, потреблявщих люцерновый сенаж, консервированный разными дозировками препарата Биотроф. Опыт проведён на полновозрастных коровах чёрно-пёстрой породы. Установлено, что организация кормления коров с использованием сенажа, заготовленного с разной концентрацией консерванта Биотроф способствовала увеличению уровня их продуктивных качеств. Межгрупповой анализ значений массовой доли жира показал, что, начиная со второго месяца и до конца опыта, отмечались лидирующие позиции коров, потреблявших консервированный сенаж. Аналогичная закономерность проявилась и по содержанию белка. Наивысший уровень продуктивных качеств демонстрировали коровы, потреблявшие сенаж с консервантом Биотроф в концентрации рабочего раствора 4 л на 1 т консервируемой зелёной массы.

ОРГАНИЗМ ЖИВОТНОГО - ЕДИНАЯ ЦЕЛОСТНАЯ СИСТЕМА ЖИЗНЕОБЕСПЕЧЕНИЯ И ПРОДУКТИВНОСТИ ЖИВОТНОГО. Коровам с высокой продуктивностью для обеспечения их обменной энергией в рационах повышают уровень концентратов, что приводит к нарушению рубцовой ферментации, снижению рН в содержимом рубца, к нарушению и взаимосвязи основных метаболических циклов, процессов и отдельных реакций. Подтверждением - нормализации процесса ферментации в содержимом рубца и является повышение жирности молока при использовани буфера.

ВЛИЯНИЕ МЕДОВЫХ КОМПОЗИЦИЙ НА ПОКАЗАТЕЛИ ЕСТЕСТВЕННОГО МИКРО-БИОЦЕНОЗА КИШЕЧНИКА СПОРТИВНЫХ ЛОШАДЕЙ. В данной работе исследовалось влияние медовых композиций с прополисом и цветочной пыльцой на показатели естественного микробиоценоза кишечника спортивных лошадей. Исследования проводились на 15 головах лошадей Дергачевской детско-юношеской конноспортивной школы, которые проходили специализированный спортивный тренинг и принимали участие в соревнованиях по преодолению препятствий. Для проведения исследований лошади были разделены на три группы по пять голов в каждой. Лошадям первой опытной группы в рацион добавляли настойку прополиса в виде прополисного молочка, во второй опытной группе лошадям задавали мед в комплексе с цветочной пыльцой, третьей группе - мед в композиции с прополисом. Биологически активные продукты пчеловодства лошадям давали один раз в день перед кормлением в течение 10 дней. До начала опыта, а затем на 10, 20, 30 и 60-й дни у лошадей проводили забор каловых масс для микробиологических исследований. В начале исследований было выявлено понижение уровня лакто- и бифидофлоры и активизация условно-патогенных микроорганизмов в кишечнике у спортивных лошадей всех опытных групп, в сравнении с нормальными показателями. Такое изменение соотношения между нормо- и условно-патогенными микроорганизмами кишечника можно рассматривать как неблагоприятный фактор, свидетельствующий о понижении сопротивляемости организма. Применение меда, прополиса и цветочной пыльцы в различных сочетаниях оказало восстанавливающее действие на микробиоценоз кишечника, проявляющееся в виде активации бактерий-пробионтов и затормаживании роста и развития условно-патогенных микроорганизмов. Наибольший положительный эффект наблюдался на 30 день опытов, однако продолжал сохраняться на протяжении всего периода исследований (60 дней). Наиболее эффективным оказалось применение композиционных форм: мед в сочетании с прополисом.

ВЛИЯНИЕ РАЗЛИЧНЫХ ДОЗ СЕЛ-ПЛЕКСА и ЛАКТО-ГАРАНТА В РАЦИОНАХ ОТКОРМОЧНЫХ БЫЧКОВ НА ИХ ПРОДУКТИВНЫЕ КАЧЕСТВА. Повышение продуктивности и качества продукции в животноводстве возможны как за счет планомерной селекционной работы, так и улучшение рациона путем применения различных биологических добавок. Одной из таких добавок является Сел-Плекс, содержащая органическую форму селена, который относится к незаменимым микроэлементам и обладает антиоксидантным действием, стимулирует рост и развитие организма, участвует во взаимодействии белков, ферментов, фотохимических реакциях.

Системы выращивания, доращивания и откорма скота. В статье описаны результаты изучения влияния кормов на состояние здоровья и рост откормочного молодняка крупного рогатого скота швицской породы. Интенсификация производства говядины основывалась на совершенствовании как отдельных элементов технологии, так и технологического процесса в целом. Она предполагает прежде всего обоснованную систему выращивания, доращивания и откорма скота. Для изучения показателей мясной продуктивности по окончании периодов доращивания бычков и при снятии их с откорма были проведены контрольные убои. На основании полученных материалов сделана сравнительная экономическая оценка схем выращивания и откорма бычков. По результатам исследования установлено, что повышение мясной продуктивности, оказывает влияние на развитие животных, снижает себестоимость производства единицы продукции.

ПОКАЗАТЕЛИ БЕЛКОВОГО ОБМЕНА СВИНОМАТОК НА ФОНЕ ПРИМЕНЕНИЯ КОРМОВЫХ КОМПОЗИЦИЙ. Описано изменение показателей белкового обмена свиноматок, вызванное использованием кормовых композиций. В составе кормовых композиций содержались микроэлементы в форме хелатных соединений с нитрилотриметилфосфоновой кислотой, витамины и незаменимые аминокислоты. Свиноматки получали кормовые композиции в составе основного рациона в течение супоросности и лактации. В сыворотке крови свиноматок повышался уровень общего белка к моменту опороса и к концу лактации, у-глобулинов - к концу лактации, активности аланинаминотрансферазы и аспартатаминотрансферазы к моменту опороса. Данные показатели находились в пределах допустимых значений.

ОЦЕНКА ДОЧЕРЕЙ БЫКОВ-ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ В ЗАВИСИМОСТИ ОТ ПРИНАДЛЕЖНОСТИ К СЕЛЕКЦИИ. Оценка быков-производителей по продуктивности женских предков по наивысшей лактации, а также молочная продуктивность дочерей быков в зависимости от принадлежности к селекции проведена в шести предприятиях Удмуртской Республики. Учёт молочной продуктивности осуществлялся один раз в месяц путём контрольного доения; рассчитан родительский индекс быка для оценки генетического потенциала быков-производителей, а также коэффициент реализации генетического потенциала. По результатам исследований видно, что в отечественной селекции наибольший удой матери быков был в новосибирской селекции - 13828 кг. Исследования показывают, что наибольший удой у матери быков был в ленинградской селекции - 13735 кг, а у матери отцов быков - в московской селекции (14922 кг). Но наибольшее содержание жира и белка в молоке было у матерей быков московской селекции - 4,35 % и 3,51 %. Среди матерей быков импортной селекции по удою преобладали быки голландской селекции - 16359 кг. Но по содержанию жира и белка - матери быков немецкой селекции. Показатели в этой группе были на уровне 4,46 % и 3,35 %. При сравнении родительского индекса быков-производителей отечественной и импортной селекции можно отметить, что по всем анализируемым признакам он выше у быков импортной селекции. При реализации генетического потенциала выявлено, что наиболее полно его реализуют по удою, а также содержанию жира и белка в молоке дочери быков-производителей удмуртской селекции. Предложенный подход и методика позволят выявить молочную продуктивность дочерей быков в зависимости от принадлежности к селекции.

ВЗАИМОСВЯЗЬ ПЛОТНОСТИ РАЗМЕЩЕНИЯ ОТКОРМОЧНЫХ СВИНЕЙ С ИХ ПРОДУКТИВНЫМИ КАЧЕСТВАМИ. Исследования проводились в производственных условиях мелкого фермерского хозяйства ООО «Агро-Восточный» Усть-Калманского района Алтайского края на помесных откормочных свиньях, возраст которых составлял от 41 дня до 6 месяцев. Гибридные поросята были получены от скрещивания свиней крупной белой породы и породы ландрас. Целью работы является изучение влияния размера групп свиней на откорме на их продуктивные качества в условиях мелкого фермерского хозяйства. Животные опытных групп во время эксперимента находились в одинаковых условиях кормления и содержания. Рационы составлялись согласно нормам кормления с учетом физиологического состояния животных и возраста. Подопытные животные в период исследований были клинически здоровы. Негативные стороны, присущие малым и средним свиноводческим предприятиям, в значительной степени можно устранить за счет их перевода на интенсивную технологию. При этом значительно повышается эффективность таких ферм и обеспечивается возможность выживания в условиях жесткой конкуренции с крупными поставщиками свинины [3, 6, 7]. Для малых ферм, крестьянских хозяйств разработана технология получения, выращивания и откорма свиней до убойных кондиций (ТБ-2-6). В зависимости от принятой в хозяйстве технологии группы откорма формируют от 10 до 30 голов [9, 4, 5]. Известно, что на результаты откорма свиней наряду с кормлением значительное влияние оказывают способы содержания свиней. В основном животных на откорме содержат группами. Размеры групп, плотность размещения и выравненность животных по живой массе являются важными составными элементами технологии группового содержания откармливаемых свиней [1, 8]. Поведение животных во время кормления, поения и отдыха, а также их состояние здоровья и санитарное состояние станка в значительной степени зависят от величины групп, их состава и плотности размещения свиней. Применительно к мелким фермерским хозяйствам отметим, что для решения данного вопроса опытного материала достаточно мало. [2].

ТЕХНИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ НА КОЗЛИНУ МЕХОВУЮ НЕВЫДЕЛАННУЮ. В статье изложены материалы по качественной оценке шерстного покрова и характеристике мехового полуфабриката козлин, полученных от дагестанских белых пуховых, советских шерстных коз и их помесей, а также основные технические требования новых ТУ на козлину меховую невыделанную.

ОСОБЕННОСТИ ПРОЦЕССОВ МЕТАБОЛИЗМА У БЫЧКОВ ПРИ ВКЛЮЧЕНИИ В РАЦИОН ПОВЫШЕННОГО УРОВНЯ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ. Использование повышенного уровня витаминов и микроэлементов в рационе бычков способствует оптимизации метаболизма, на что указывает увеличение количества азота в рубцовой жидкости на 0,018 п. п., летучих жирных кислот - на 10,8 %, переваримости сухого вещества корма - на 3,28 п. п., протеина - на 4,07 п. п., более высокое усвоение минеральных веществ - на 1,0-5,2 п.п., органического селена - в 1,9 раза, жирорастворимых витаминов - на 4,4-5,2 процентных пункта.

Эколого-биологическая концепция защиты животных от воздействия антропогенными поллютантами. В статье предложена эколого-биологическая концепция защиты животных от воздействия антропогенных поллютантов, которая включает в себя различные подходы и методы выявления, а также предотвращения поступления и снижение кумуляции токсичных веществ в организме продуктивных животных.

РЕЗУЛЬТАТЫ ВНЕДРЕНИЯ ТРАНСПЛАНТАЦИИ ЭМБРИОНОВ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА. Приведены результаты анализа показателей внедрения метода разведения крупного рогатого скота путем трансплантации эмбрионов в сельскохозяйственном предприятии Краснодарского края с развитой отраслью скотоводства. Оценен уровень освоения всех этапов метода в хозяйстве, выявлены погрешности в отборе животных и повышенные значения выбраковки коров-доноров и реципиентов, сниженная продолжительность срока использования коров-реципиентов и высокая стоимость всех этапов процесса трансплантации. Поднят вопрос о необходимости изменения критериев экономической оценки результатов метода

АНАЛИЗ ПРЕДПОЧТЕНИЙ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ ПРИ РАЗРАБОТКЕ РЕКОМЕНДАЦИЙ ПО ЗАКРЕПЛЕНИЮ БЫКОВ В МОЛОЧНОМ СКОТОВОДСТВЕ. В молочном скотоводстве Омской области отмечаются низкие темпы селекционного процесса, так как отсутствует единый научно обоснованный подход к закреплению производителей за маточным поголовьем среди сельскохозяйственных предприятий региона. Поэтому определение основных критериев при выборе быков-производителей реальными товаропроизводителями в молочном скотоводстве является актуальным. Инструментом исследования послужила анкета, которая была разослана руководителям сельскохозяйственных предприятий и организаций. На вопросы анкеты ответили 9 респондентов из 7 муниципальных районов области. Выявлен ряд закономерностей и тенденций, характерных для данного сегмента животноводческой отрасли АПК России. Установлено, что среди респондентов нет единой системы подбора быков. 88,88 % респондентов руководствуются научно обоснованными селекционными программами и планами закрепления производителей, но 11,11 % не имеют собственных целей селекционно-племенной работы и доверяют выбор быка по рекомендациям поставщиков племенного материала. Для большинства опрошенных наиболее важными селекционными признаками в молочном скотоводстве Омской области являются «удой» - сумма рангов равна 11, на втором месте «массовая доля жира и белка» - 17, на третьем месте такой признак, как «выраженность молочного типа» - 28. Для животноводческих предприятий Омской области оказалось важным территориальная доступность предприятия-поставщика племенного материала, так, 66,67 % опрошенных ответили «важно», и только 33,33 % способны к сотрудничеству с поставщиками из других регионов России, в том числе иностранных компаний. Таким образом, полученные результаты свидетельствуют об отсутствии единой системы по воспроизводству молочного скота у сельскохозяйственных товаропроизводителей Омской области. Поэтому разработка рекомендаций по закреплению быков в молочном скотоводстве поможет решить данную проблему.

ВОСПРОИЗВОДИТЕЛЬНЫЕ КАЧЕСТВА СВИНОМАТОК ИРЛАНДСКОЙ СЕЛЕКЦИИ ПРИ ЧИСТОПОРОДНОМ РАЗВЕДЕНИИ И СКРЕЩИВАНИИ. Результаты исследований свидетельствуют об эффективности скрещивания свиноматок крупной белой породы ирландской селекции с хряками породы дюрок. При этом многоплодие свиноматок увеличивается на 1,01 поросёнка, или 7,8 %, молочность </i>- <i>на 7,3 кг, или 11,3 %, количество поросят к отъему - на 0,9 головы, или 8,4 %, масса гнезда к отъему - на 10 кг, или 12,8 %.</i>

Селен-Актив для профилактики оксидативного стресса у эмбрионов и молодняка кур. Установили, что с помощью препарата, содержащего селен и витамин С, можно профилактировать негативное воздействие стресс-факторов в инкубационный и критические периоды раннего онтогенеза кур. В основе механизма такого действия лежит нивелирование свободно-радикальных реакций, что позитивно отражается на развитии и жизнеспособности эмбрионов и цыплят.

Продуктивно-производственные типы коров сычевской породы. В рамках определения производственной типичности изучена молочная продуктивность коров сычевской породы в условиях Смоленской области. Исследования выполнены по общепринятым методикам зоотехнической науки. По указанному критерию наибольшее количество коров сычевской породы относится к высокомолочному типу (49,4 %), наименьшее - к мясному (4,7 %). При этом молочных коров больше, чем молочно-мясных на 69,4 %. Усредненные значения коэффициента производственной типичности (КПТ) и индекса производственной типичности (ИПТ) находятся в пределах 3,69 - 4,51 ед., то есть изучаемых животных можно отнести к классу молочных. Показано снижение значений результатов типичности от 1-й к 3-й лактации на 0,07-0,43 ед. (Р≤0,001). Экстерьер коров в зависимости от производственного типа в основном характеризуется незначительной и недостоверной разностью между значениями промеров, но тем не менее позволяющей определить их соответствие типу. Отмечали значительное различие в обхвате груди за лопатками по 10-й лактации - 7,9 см между высокомолочным и мясным производственными типами (Р≤0,001). Интенсивность удоя в первую и вторую фазы лактации в зависимости от производственного типа увеличивается от 1-й к 3-й лактации. В большинстве случаев коровы имеют выровненную лактацию. У всех производственных типов происходит снижение коэффициента устойчивости от 1-й к 3-й лактации - 1,2-10,4 %. Коэффициент молочности имеет различную тенденцию: у высокомолочных и молочных животных снижается на 149,1-39,0 кг, у низкомолочных и мясных - увеличивается на 135,8-408,0 кг (Р≤0,001) от 1-й лактации к 3-й. Вышеуказанные тенденции следует учитывать при разведении коров сычевской породы.

ПОКАЗАТЕЛИ МИНЕРАЛЬНОГО И ВИТАМИННОГО ОБМЕНОВ У СВИНОМАТОК С ВОСПАЛИТЕЛЬНЫМИ ПРОЦЕССАМИ В РЕПРЕДУКТИВНЫХ ОРГАНАХ. В статье приведены результаты по изучению минерального и витаминного обменов у свиноматок с воспалительными процессами в репродуктивных органах и риском их развития на различных стадиях репродуктивного цикла. Исследования выполнены в специализированном свиноводческом хозяйстве Воронежской области на 25 свиноматках помеси крупной белой породы с ландрасом, которые были разделены на 3 группы. Первая группа (п=7) представлена свиноматками, которые после опороса остались клинически здоровыми, и у них в стадию возбуждения полового цикла отсутствовал скрытый эндометрит. Во вторую группу (п=9) вошли свиноматки с нормальным течением послеродового периода и наличием в стадию возбуждения полового цикла скрытого эндометрита. Третью группу (и=9) составили свиноматками с послеродовым осложнением и скрыто протекающим эндометритом. Для оценки минерального обмена за 10 дней до опороса и перед отъемом поросят от свиноматок из каждой группы были взяты пробы крови для лабораторных исследований. Установлено, что за 10 дней до предполагаемого опороса у свиноматок всех подопытных групп показатели минерального и витаминного обменов были в пределах нижней границы нормы, за исключением магния. Перед отъемом поросят у клинически здоровых свиноматок и у животных со скрыто протекающим эндометритом показатели минерального и витаминного обменов не изменились и находились в пределах нормы. Количество магния в этот период у всех животных увеличилось до нижней границы нормы. Выявленные изменения показателей минерального и витаминного статуса у свиноматок с воспалительными процессами в репродуктивных органах и риском их развития можно использовать в качестве дополнительных диагностических тестов.

ПРИНЦИПЫ МАРКЕРНОЙ СЕЛЕКЦИИ В МОЛОЧНОМ СКОТОВОДСТВЕ. Дано обоснование необходимости селекции молочного скота с помощью ДНК-маркеров, что дает возможность оценить генотип по желательным признакам независимо от возраста и пола животного, а также ускорить селекционный процесс и повысить его эффективность.

Экологическая энергоресурсосохраняющая технология сушки жидкой пивной дробины. Предлагается экологическая энергоресурсосберегающая технология сушки жидкой пивной дробины влажностью 75 %, что включает ее предварительное обезвоживание до влажности 60 %, которая отличается тем, что с целью повышения безопасности, санитарно-ветеринарных и питательных качеств сухой пивной дробины, экономии энергетических ресурсов, улучшения экологии окружающей среды, после обезвоживания пивную дробину подвергают микронизации под галогеновыми лампами, а сушку проводят в твердотопливных котлах с использованием вместо дорогостоящих традиционных источников энергии (газ, мазут, электроэнергия) дешевых местных топливных ресурсов из отходов лесного и сельского хозяйства (брикеты из лесной щепы, соломы, кострицы льна и др.).

ЭТИОЛОГИЯ, ХАРАКТЕР РАСПРОСТРАНЕННОСТИ И ОСОБЕННОСТИ ПАТОЛОГИЙ В ОБЛАСТИ ПАЛЬЦЕВ У КОРОВ ГОЛШТИНО-ФРИЗСКОЙ ПОРОДЫ. В статье дан анализ причин возникновения заболеваний в области пальцев у крупного рогатого скота, приведены данные результатов ортопедической диспансеризации коров голштино-фризской породы на двух фермах с различными сроками адаптации к местным условиям, выявлены особенности течения и возникновения патологических процессов в области пальцев у коров импортного происхождения.

ОЦЕНКА МЯСНОСТИ БЫЧКОВ ПО МОРФОЛОГИЧЕСКОМУ СОСТАВУ ТУШИ И ТРАНСФОРМАЦИИ ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ И ЭНЕРГИИ КОРМА В МЯСНУЮ ПРОДУКЦИЮ. Комплексная оценка мясной продуктивности животных с учётом выхода мякотных частей туши, а также трансформации питательных веществ и энергии корма в мясную продукцию позволяет объективно обосновывать программу выращивания молодняка разных генотипов до определённого возраста. В статье представлены результаты работы, проведённой в данном направлении. Выявлены лучшие генотипы двух-трёхпородного скота по конверсии корма в питательные вещества съедобных частей туши. В эксперименте было установлено, что двухпородные бычки отличались меньшей величиной биоконверсии как протеина, так и энергии корма. Поэтому автор рекомендует использовать данный генотип материнской формы для скрещивания с быками-производителями специализируемых мясных пород, что существенно повышает эти показатели.

ЭФФЕКТИВНОСТЬ ВЫРАЩИВАНИЯ ЦЫПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВ ПРИ НАПОЛЬНОМ И КЛЕТОЧНОМ СОДЕРЖАНИИ. При выращивании цыплят в период от 0-14 суток опытные и контрольные группы вместе с комбикормом рецепта ПК-5-1-140 получали 1% сыворотки гидролизованной и обогащенной лактатами, в которой содержалось 40% сухого вещества. Активная кислотность её составляла 6,4 рН. Содержание молочной кислоты было 3,5 г, глюкозы 3,5 г, лактозы 2 г. В этом возрастном периоде в составе комбикорма пшеница составила 69,4%, без кукурузы, обменной энергии содержалось 99,2 ккал. Во втором периоде выращивания (14-28 сутки) цыплята-бройлеры получали комбикорм рецепта ПК-5-2-133 в состав, которого входили пшеница 40% и кукуруза 33,3%, энергетическая питательность суточного рациона составила 324,7 ккал. В третьем периоде выращивания с 28 по 42 сутки цыплята-бройлеры получали комбикорм рецепта ПК-6-П-139, в состав которого включали 66,6% пшеницы без кукурузы, питательность которого в суточном потреблении составила 476,2 ккал обменной энергии. Скармливание комбикормом в разные возрастные периоды цыплятам-бройлерам с добавкой сыворотки гидролизованной обогащенной лактатами при двух способах содержания в дозе 1% активизировало поедаемость корма. В опыте установлено, что при клеточном содержании цыплят-бройлеров живая масса в конце периода выращивания была выше на 8,9 и 8,3% в сравнении с аналогичными группами цыплят при напольном содержании, между затратами корма на 1 кг прироста при напольном и клеточном способах содержания существенной разницы не наблюдалось (2,25-2,40 кг).

БИОХИМИЧЕСКИЕ И ИММУНОЛОГИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ КРОВИ БЫЧКОВ КАЗАХСКОЙ БЕЛОГОЛОВОЙ ПОРОДЫ РАЗНЫХ ГЕНОТИПОВ. Проведены исследования физиологического состояния бычков, принадлежащих к разным линиям - Смычка 5545, Призёра 5001, Марципана 2033 и Демона 7607 - по морфологическому и биохимическому составу крови. Установлена значительная изменчивость гематологических показателей в зависимости от происхождения животных. Выявлено преимущество бычков линии Марципана (139,0 г/л) по содержанию гемоглобина. Их превосходство над сверстниками других генотипов составило 7,7 - 13,0 г/л (5,86 - 10,32 %). Содержание общего белка наибольшим оказалось у бычков, принадлежащих к линии Смычка (86,46 г/л), наименьшим - у представителей линии Марципана (79,73 г/л). Максимальное количество альбуминовой фракции также содержалось в сыворотке крови бычков, принадлежащих к линии Смычка. Доказано, что генотип обусловил и количественные показатели глобулиновой фракции белка в сыворотке крови животных. Максимальная его концентрация отмечена у бычков линии Смычка - 45,92 г/л. Анализ показателей естественной резистентности молодняка по активности неспецифического иммунитета свидетельствует, что бычки этой линии обладали максимальной бактерицидной активностью. Минимальный уровень БАСК был установлен у бычков родственной группы Демона 7607. Максимальным содержанием лизоцима в сыворотке крови отличались бычки линии Смычка - 5545 - 3,10 мкг/мл, что превысило показатели животных других групп на 0,10 - 0,28 мкг/мл (3,33 - 9,93 %). В целом динамика исследуемых показателей крови не выходила за пределы физиологических норм.

СРАВНИТЕЛЬНАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ВОСПРОИЗВОДИТЕЛЬНОЙ ФУНКЦИИ СТРЕСС-УСТОЙЧИВЫХ СВИНОМАТОК, ПОДГОТОВЛЕННЫХ И НЕПОДГОТОВЛЕННЫХ К РЕПРОДУКЦИИ. Использование стресс - устойчивых свиноматок для воспроизводства поросят в состоянии подготовленности их организма к репродуктивной функции обеспечивает восстановление продуктивного потенциала до уровня, характерного для высокопродуктивных свиноматок после четвертого, пятого и шестого опоросов.

АКТИВИРОВАННАЯ УГОЛЬНАЯ КОРМОВАЯ ДОБАВКА ПРИ НАРУШЕНИИ БЕЛКОВО-УГЛЕВОДНОГО ОБМЕНА КУР-НЕСУШЕК. Приведены обобщенные данные исследования изменений белково-углеводного обмена кур-несушек при применении им активированной угольной кормовой добавки.

РАЗРАБОТКА И ОБОСНОВАНИЕ ПАРАМЕТРОВ СВЧ-УСТАНОВКИ ДЛЯ РАЗМОРАЖИВАНИЯ И РАЗОГРЕВА КОРОВЬЕГО МОЛОЗИВА. Введение: статья посвящена вопросу обеспечения сохранности питательных свойств коровьего молозива при размораживании и разогреве путем разработки микроволновой технологии и сверхвысокочастотной установки. Материалы и методы: разработка и проектирование новых процессов термообработки и способов реализации размораживания и разогрева коровьего молозива заключается в решении комплекса взаимосвязанных задач, к которым относятся исследование и учет диэлектрических свойств замороженного молозива, выбор метода подвода СВЧ-энергии и обоснование оптимального режима процесса, конструкционное оформление установки. Результаты: разработанная установка содержит кольцевой резонатор с приемной емкостью и запредельным волноводом, имеющим шаровой кран. По периметру с наружной стороны резонатора со сдвигом на 120 градусов установлены магнетроны с излучателями от СВЧ-генератора с воздушным охлаждением, так что средняя длина кольца, равная целому числу волн, разделена на равные длины между излучателями, соответствующие целому числу длин волн. Поперечное сечение кольцевого резонатора представлено пересечением двух окружностей с одинаковым радиусом, и деление кольцевого резонатора на верхний и нижний отсеки осуществляется в поперечном сечении диэлектрическими перфорированными пластинами. Максимальное расстояние между стенками поперечного сечения резонатора кратно половине длины волны, а диаметр отверстий перфорации меньше диаметра частиц измельченного сырья. Обсуждение: полученные уравнения позволяют оценить изменение резонансной частоты и собственной добротности кольцевого резонатора с нетрадиционным сечением при изменении диэлектрической проницаемости коровьего молозива в процессе размораживания и разогрева в электромагнитном поле сверхвысокой частоты. Заключение: исследования показывают, что при использовании трех СВЧ-генераторов с полезной мощностью 2 550 Вт в установке непрерывного действия с кольцевым резонатором производительность установки составит 16,8 кг/ч. Потребляемая мощность СВЧ-установки 3 600 Вт, энергетические затраты равны 0,214 кВт∙ч/кг. Энергетические затраты базовых размораживателей коровьего молозива типа «SALUTEM» составляют 0,866 кВт∙ч/кг.

ДИНАМИКА МОЛОЧНОЙ ПРОДУКТИВНОСТИ КОРОВ. Обеспечение населения страны полноценными продуктами питания собственного производства в достаточном количестве, одними из которых являются молоко и молочные продукты, важная задача агропромышленного комплекса страны. Для выполнения задач необходимо использовать высокопродуктивных коров, обладающих способностью проявлять свой генетический потенциал продуктивности. Цель работы изучение динамики молочной продуктивности коров голштинизированного скота черно-пестрой породы уральского типа по годам. За исследуемый период с 1999 года произошло повышение удоя за лактацию с 3116 кг до 7724 кг в 2017 году. Больший прирост продуктивности был получен в период с 2011 года. В этот период удой коров-первотелок увеличился на 2064 кг или на 27,8%, то есть на 295 кг в год (4,0%), в то время как с 1999 по 2011 год, это повышение составило 2249 кг или 173 кг в год (3,2%). Наблюдалось улучшение качества молока с точки зрения увеличения в нем МДЖ и МДБ. МДЖ в молоке повысилась с 3,76% до 4,69% или на 0,93%, а МДБ на 0,31%. Удой первотелок и полновозрастных коров в последние годы, практически с 2006-2007 года, в зависимости от возраста превышают стандарт породы как по показателям черно-пестрой отечественной, так и голштинской. Отмечено превосходство животных, используемых в хозяйстве над показателями стандарта породы по МДЖ в молоке. Однако они уступают требованиям стандарта по МДБ в молоке, за исключением последних трех лет. Таким образом, в хозяйстве ведется планомерная селекционно-племенная работа по повышению генетического потенциала молочной продуктивности и достигнуты значительные результаты по удою за лактацию и МДЖ в молоке.

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ХЕЛАТСОДЕРЖАЩЕЙ ДОБАВКИ ГИДРОЛАКТИВ ДЛЯ ПОВЫШЕНИЯ ВОСПРОИЗВОДИТЕЛЬНОЙ СПОСОБНОСТИ САМОК НОРОК. Изучали действие многокомпонентного хелатсодержащего препарата ГидроЛактиВ на воспроизводительную способность самок норок породы пастель. В состав добавки наряду с хелатными соединениями - лактатами минеральных элементов (Ca, Na, K, Mg, P, Со, Cu, Fe, Zn, Mn, Cr, Ni, Se) входят витамины (С, Е, В 1..В 7, В 9...В 12), провитамины (бета-каротин, эргостерин), олигопептиды, свободные аминокислоты, полисахариды, различные органические кислоты и другие биологически активные вещества, а также живая пробиотическая культура лактобактерий (преимущественно Lactobacillus bulgaricus и Lactobacillus acidophilus). Исследования проводили на норочьей ферме зверохозяйства «Пионер» (Ленинградская обл.). Комплексный препарат ГидроЛактиВ использовали при кормлении самок норок, начиная с периода гона (март) до отсадки молодняка (июнь). Для эксперимента сформировали 2 группы взрослых самок основного стада в возрасте 2.3 года по 50 гол. Животные опытной группы в дополнение к основному рациону получали изучаемый препарат ежедневно из расчета 1 г/гол./сут. В остальном режим и технология кормления зверей контрольной и опытной групп были одинаковыми. В опытной группе количество мертворожденных щенков составило 0,08 гол. на самку основного стада, что на 77,78 % меньше, чем в контроле (Р≥0,95). В целом при использовании кормовой добавки ГидроЛактиВ выход щенков на основную самку был больше на 10,37 %, а отход молодняка до регистрации в 2 раза ниже (соответственно 7,85 и 3,56 %).

Эффективность использования лактационного показателя в работе с высокопродуктивным стадом. Использование лактационного показателя (по М. Пейновичу) позволило молочное высокопродуктивное стадо коров-первотелок дифференцировать на разные производственные типы: рекордномолочный, высокомолочный и молочный. Изучены основные признаки молочной продуктивности в разрезе типов и экономическая эффективность использования их. Выявлен наиболее желательный продуктивный тип.

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ТРЕПЕЛА В КОРМЛЕНИИ ДОЙНЫХ КОРОВ. Химический анализ рационов во многих хозяйствах показывает, что при сбалансированности органической части очень часто балансировка минеральных компонентов оставляет желать лучшего. Ученые и практики длительное время разными путями пытались сбалансировать рационы, особенно у высокопродуктивных коров, поэтому основная цель работы заключается в изучении влияния минеральной подкормки трепел на организм и продуктивность дойных коров. Задачами исследований предусматривалось изучение уровня кормления лактирующих коров, их молочная продуктивность, воспроизводительные качества и показатели крови. Исследования проводились в СПК «Димитровский» Благовещенского района Алтайского края. Для эксперимента отобрали по принципу аналогов две группы первотелок. Опытные животные находились в одинаковых условиях кормления и содержания. Коровы II группы к основному рациону дополнительно получали минеральную добавку трепел. Исследование по биохимическому анализу крови показывает, насколько потребности организма удовлетворяются скармливаемым рационом. Проводя сравнительный биохимический анализ сыворотки крови, отмечали, увеличение кальция на 0,65 мг/100 мл, фосфора - на 0,25, магния - на 1,2 и железа - на 0,02 мг/100 мл в крови коров, получавших трепел. При стабилизации минерального обмена организм коров в более полной мере реализовал генетический потенциал. От животных, получавших минеральную добавку, за 305 дней лактации было получено более чем на 7% больше молока, при содержании жира в молоке 3,9% и белка 3,2%. Увеличение молочной продуктивности позволило получить большее количество молочного жира и белка. Снизилась продолжительность сервис-периода на 10,7%, количество абортов и выкидышей - на 10% и количество тяжелых родов - на 19,5%

ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПАРАМЕТРЫ МОЛОКА И ПРОДУКТОВ ЕГО ПЕРЕРАБОТКИ ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ В РАЦИОНАХ КОРОВ КОМПЛЕКСНОГО АНТИОКСИДАНТНОГО ПРЕПАРАТА. Для повышения молочной продуктивности коров, улучшения качественных показателей молока и продуктов его переработки, рекомендуем парентерально использовать комплексный антиоксидантный препарат «Карсел».

Токсикологическая оценка углеводно-витаминно минерального концентрата "лизунец солевит" (лакто элита) на белых крысах. Целью настоящей работы является дать токсикологическую оценку вновь разработанного углеводно - витаминно - минерального концентрата «Лизунец Солевит» (Лакто Элита), предназначенного для дойных коров. Для определения острой токсичности сформулировали 4 группы белых крыс, живой массой 190-200 г по 8 голов каждой, которым перорально задавали препарат в разных дозах. Для определения кумулятивных свойств сформировали 2 группы белых крыс по 6 голов каждой, которым задавали препарат в течении 14 суток, начиная с дозы 0,8 г/кг, которого увеличивали 1,5 раза через каждые 4 дня. При этом у подопытных животных изучали клиническую картину, поведенческие реакции, учитывали прирост живой массы. По полученным результатам исследования выяснили, что при однократном введении углеводно-витаминно-минерального концентрата «Лизунец Солевит» (Лакто Элита) у животных наблюдался одышка, отсутствие аппетита, отказ от корма, но по истечении 2 -3 часа они возвращались в исходное состояние. По существующим методам не удалось рассчитать среднесмертельную дозу так, как у опытных групп животных гибели не было, поэтому для дальнейших исследований использовали максимально вводимую дозу. При определении кумулятивных свойств препарата на 21 сутки введения при суточной дозе 6,07 г/кг у животных наблюдался общее угнетение организма, частое мочеиспускание, диарея, взъерошенность шерстного покрова, но по истечении 7-8 часов перечисленные признаки исчезали. В связи с чем коэффициент кумуляции составил 8,31, что вещество обладает слабовыраженной кумуляцией.

Лекарственные растения как медоносные культуры. В статье изложены данные визуальных наблюдений за посещаемостью пчелами 8 видов лекарственных растений в коллекционном питомнике. Описан сезонный ритм развития, продуктивность лекарственного сырья и семян, другие хозяйственно полезные качества медоносных культур. Выявлено, что для полевого возделывания в качестве медоносов предпочтительны многоколосник морщинистый (Agastache rugosa) и иссоп лекарственный (Hyssópus officinális). Помимо меда они являются источником лекарственного сырья в виде сухой вегетативной массы и семян. Имеют отличную зимостойкость.

КОНТАКТНЫЕ ЗОНЫ ЦЕНТРАЛЬНОЙ И ВОСТОЧНОЙ АЗИИ: ПРОБЛЕМА ПАРИТЕТНОГО ВЗАИМОДЕЙСТВИЯ. В статье рассматривается современное состояние отношений в рамках треугольника «Россия - Монголия - Китай».

Импорт и экспорт мяса птицы. В статье дана оценка импорту и экспорту мяса и пищевых субпродуктов птицы. Вскрыты возможности сокращения объемов импорта, а также предложены меры по увеличению валютной выручки от экспорта мяса и пищевых субпродуктов птицы. Обусловлены условия для повышения качества птицеводческой продукции.

ЭФФЕКТИВНОСТЬ СКРЕЩИВАНИЯ СЕВЕРОКАВКАЗСКИХ БАРАНОВ- ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ С ДАГЕСТАНСКОЙ ГОРНОЙ ПОРОДОЙ ОВЕЦ. Приводятся результаты изучения продуктивности молодняка овец ½ кровности по северокавказской породе и их сверстников дагестанской горной породы. Представ- лены данные о динамике живой массы, промеры экстерьера, результаты контрольного убоя баранчиков, а также показатели настригов и качества шерсти.

Эффективность отбора в популяциях крупного рогатого скота с нестабильными условиями внешней среды. Повышение продуктивности животных зависит от проведения интенсивного отбора среди генотипов, направленного на улучшение наследственного потенциала стада.

РЕЗУЛЬТАТЫ КОМПЛЕКСНЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ ПО СОЗДАНИЮ ПЛЕМЕННОГО ОЛЕНЕВОДСТВА НА ПОЛЯРНОМ УРАЛЕ (ИТОГИ РАБОТЫ И ПЕРСПЕКТИВЫ). В статье приведена оценка состояния здоровья домашних северных оленей и генотипа. Проанализированы основные производительные характеристики поголовья домашних северных оленей, проведена оценка причин снижения сохранности поголовья северных оленей, изучены генетические особенности группы домашних северных оленей в пределах Приуральского района Ямало-Ненецкого автономного округа для дальнейшего формирования промежуточных генеалогических групп с высокими хозяйственными качествами с целью усовершенствования уровня племенной работы.

БИОТЕХНОЛОГИЯ В СЕЛЬСКОМ ХОЗЯЙСТВЕ: ЭНДОКРИННЫЙ КОНТРОЛЬ ВОСПРОИЗВОДИТЕЛЬНОЙ ФУНКЦИИ У ЖИВОТНЫХ. Данная статья посвящена изучению специфики биотехнологии в сельском хозяйстве и исследованию эндокринного контроля воспроизводительной функции у животных.

Союз единомышленников. В материале рассказывается об очередном совещании в Росптицесоюзе, на котором были подведены итоги работы отрасли.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ДОБРОКАЧЕСТВЕННОГО КОРМА ДЛЯ ЖИВОТНЫХ ИЗ ОТХОДОВ ПЕРЕРАБОТКИ ВЕГЕТАТИВНОЙ МАССЫ ЛЮЦЕРНЫ. Представлены результаты разработки способа получения корма для животных из отходов переработки листостебельной массы люцерны с использованием штаммов культур молочнокислых бактерий. Приведены химический состав и энергетическая ценность полученного корма. Полученные результаты позволили сделать вывод, что сочетание механического обезвоживания растительной массы люцерны до 60 % влажности с последующим введением культур лактобактерий позволяет получать доброкачественный корм для жвачных животных. Выявлено активное и направленное влияние смеси штаммов культур лактобактерий на течение микробиологических и биохимических процессов в консервируемой зеленой массе люцерны, подавление развития нежелательной микрофлоры, создание условий для длительного хранения питательных и биологически активных веществ в корме. По пищевой и энергетической ценности, содержанию продуктов брожения полученный корм соответствовал требованиям к сенажу 2 класса.

ВЛИЯНИЕ ЖИВОЙ МАССЫ И ВОЗРАСТА ПЕРВОГО ОТЕЛА НА МОЛОЧНУЮ ПРОДУКТИВНОСТЬ КОРОВ В ЗАВИСИМОСТИ ОТ ПРОИСХОЖДЕНИЯ. В статье речь идет о влиянии живой массы и возраста первого отела на молочную продуктивность коров разного происхождения. Установлено, что самой подходящей живой массы в племенных хозяйствах считается 500-550 кг. Также установлено, что в хозяйстве возраст первого отела для коров таджикского типа черно-пестрой породы составляет 29,3 месяцев, что короче, по сравнению с животными с 1/2 -по иранским голштинам, на 39 дней, 3/4- на 6 и 5/8- на 35 дней.

ВОСПРОИЗВОДИТЕЛЬНАЯ СПОСОБНОСТЬ БЫКОВ-СПЕРМОДОНОРОВ РАЗНОГО ГЕНЕЗА. В процессе научных исследований было выявле-но преимущество у быков опытной группы по сравнению с контрольной в расчете на одного среднегодовалого быка: по количеству эякулятов на 6 мл (5,36 %), по объему эякулята на 0,07 мл (1,94 %); по концентрации сперматозоидов в 1 мл спермы на 0,05 млрд (4,07 %), по валовому произ-водству нативной спермы на 30 мл (7,69 %), по деловому выходу спермы на 21 мл (1,11 %). Однако нестабильность во взаимодействии внутренней и внешней среды, вызванная транспортировкой и сменой экогенеза у быков опытной группы, способ-ствовала проявлению стрессовых моментов, из-менению характера сложившихся внутренних ге-нетических связей, увеличению биологического брака на 1,10 %. Судя по показателям предела ко-лебаний, в нативной сперме определяющим фак-тором была не смена экогенеза, а само животное, его индивидуальные способности. При оценке раз-мороженной криоконсервированной спермы у быков опытной группы отход спермодоз составил 3,71 %, что больше, чем в контрольной группе, на 1,09 %, деловой выход спермы был практическим одинаковым (29,93-30,00 %), активность спермиев криоконсервированной спермы у быков подкон-трольных групп соответствовала ГОСТу, с не-большим превосходством у быков контрольной группы сразу после разморозки на 0,08 балла, через 2 часа на 0,15, через 5-6 часов на 0,14 %. Изучение структуры морфологических нарушений в строе-нии сперматозоидов в нативной и криоконсервиро-ванной сперме выявило, что в весенний период у быков опытной группы ДАС (доля аномальных спермиев) в нативной сперме была ниже ГОСТ 23745-79 на 0,77-0,78 % и составила 17,22- 17,23 %, в остальные периоды года (лето, осень, зима) превышение ДАС в сперме к ГОСТу состави-ло 0,17; 0,02; 5,39 %, в контрольной колебаний в нативной сперме на 0,19 %; 0,08, 5,47 % соответ-ственно. В процессе перехода спермы от натив-ного в криоконсервированное состояние у быков подконтрольных групп было увеличение ДАС: в весеннем периоде спермогенеза на 8,23-7,96 %, в летнем на 8,04-7,59; в осеннем на 8,10-7,59 %; в зимнем на 2,90-2,29 %. У быков опытной группы, в сравнении с контрольной, ДАС во все сезоны года была выше за весенний период на 0,07 %; за лет-ний на 0,66; за осенний на 0,46, за зимний на 0,53 %.

Анализ электрофизиологических параметров ВСР животных с разным вегетативным статусом. Актуальность темы исследования электрофизиологических показателей вариабельности сердечного ритма (ВСР) у коров джерсейской породы с разным уровнем вегетативной регуляции ранее не проводились, и их нормальные значения в доступной литературе не описаны. Учитывая тонкость механизмов вегетативной регуляции сердца, существует потребность в расширении базы диагностики весьма распространенных заболеваний сердца у животных. Целью исследований является изучение электрофизиологических параметров ВСР у крупного рогатого скота для оценки возможности включения их в комплексный подход к анализу функционирования сердца у животных. Исследовали 103 здоровые коровы джерсейской породы. Была изучена зависимость изменения электрофизиологических показателей вариабельности сердечного ритма от вегетативного статуса животного. Для регистрации кардиоин-тервалограмм использовали компьютерную комплексную электрофизиологическую лабораторию CONAN-4.5. Запись у крупного рогатого скота проводилась в спокойном состоянии в положении стоя. Были изучены электрофизиологические показатели ВСР. В связи с этим оценку этих параметров целесообразно включить в базовый набор комплекса методик диагностики заболеваний сердца у крупного рогатого скота.

МОЛОЧНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ И КАЧЕСТВЕННЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ МОЛОКА КОРОВ ПРИ СКАРМЛИВАНИИ В РАЦИОНЕ ЗЕЛЕНОЙ МАССЫ. В статье представлены материалы, полученные в научно-хозяйственном опыте на лактирующих коровах черно-пестрой породы, где в качестве основного рациона подопытные животные получали зеленую массу злаково-разнотравного луга, овсяницу луговую, кормосмесь, в состав которой входили дерть овсяная 50%, дерть пшеничная 50%, поваренная соль. Опытная группа животных получала те же корма, но дополнительно к основному рациону она получала вико-овсяную смесь, в составе которой после цветения содержится в 1 кг - 1,72 МДж обменной энергии, переваримого протеина 18 г и высокий уровень клетчатки, около 60 г. В период исследований был дан анализ состава среднесуточного рациона, а так же изучена молочная продуктивность и качественные показатели молока дойных коров в летний период. В результате проведенных исследований установлено, что продуктивность у коров опытной группы, которые получали в составе кормосмеси зеленую массу вики и овса была больше на 366 кг молока, а массовая доля жира на 0,13%.

АНАЛИЗ ВЛИЯНИЯ КАЧЕСТВА ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ НА ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРОИЗВОДСТВА МОЛОКА. Исследования проводились в условиях современного высокотехнологического молочного предприятия ЗАО «Константиново» Пензенского района. На молочно-товарном комплексе принята круглогодовая стойловая система беспривязно-боксового содержания коров. Для поения животных применяются групповые поилки-термосы. Уборка навоза из коровников производится трактором МТЗ-80. Организация сбалансированного кормления осуществляется с помощью полнорационных кормосмесей. Доение коров трехразовое и осуществляется в доильных залах «Карусель». В процессе описания технологии производства молока в хозяйстве были выявлены недостатки и предложены конкретные мероприятия. Внедрение предложенных мероприятий в в условиях предприятия ЗАО «Константиново», а именно маты-подстилки, система вентиляции, система фиксации коров, дельта-скреперная установка для навозоудаления конечно же требует затрат, но исходя из расчетов экономической эффективности ожидается повышение рентабельности производства молока на 9 %.

Переваримость питательных веществ готовых сухих кормов собаками. Переваримость - важный фактор, обуславливающий питательную ценность корма и поступление необходимых веществ в организм собаки. От степени усвоения кормов зависит скорость и количество питательных веществ, которые будут доступны животному для последующего синтеза. Целью исследований было определить переваримость питательных веществ сухих полнорационных промышленных кормов ROYAL CANIN MAXI Adult и Purina PRO PLAN Adult. В задачи входило: а) определить химический состав сухих полнорационных кормов; б) определить и сравнить усвояемость изучаемых кормов. Исследования проводились в Приморском крае. Объект исследований - служебные собаки. Было подобрано две группы служебных собак породы бельгийская овчарка (малинуа) по 3 кобеля в каждой методом пар-аналогов по возрасту, живой массе и темпераменту. Биометрическую обработку результатов исследований проводили с помощью офисного программного комплекса «Microsoft Office» с мы «Excel» («Microsoft», США) по методике Меркурьевой Е.К. Сравнительный анализ химического состава сухих полнорационных промышленных кормов ROYAL CANIN MAXI Adult и Purina PRO PLAN Adult выявил, что не все показатели соответствовали данным, указанным производителями на упаковке. Наибольшие отклонения в составе наблюдались у корма ROYAL CANIN MAXI Adult. Содержание белка, жира и фосфора в нем оказалось ниже на 2,4 %, 3,2 % и 0,15 % соответственно, а клетчатки и кальция -выше на 7,29 % и 0,8 %. Переваримость питательных веществ, за исключением легкоусвояемых углеводов, оказалась выше у корма Purina PRO PLAN Adult.

РОСТ И РАЗВИТИЕ БЫЧКОВ КРАСНОЙ СТЕПНОЙ ПОРОДЫ И ЕЁ ПОМЕСЕЙ РАЗНЫХ ПОКОЛЕНИЙ С ГОЛШТИНАМИ. Цель исследования - изучение динамики роста и развития бычков красной степной породы и её помесей с голштинами. Для получения подопытного молодняка проведено осеменение полновозрастных коров красной степной породы и её полукровных помесей с голштинами. Из полученного приплода были сформированы подопытные группы бычков по 15 гол. в каждой: I - красная степная, II - 1/2 голштин × 1/2 красная степная, III - 3/4 голштин × 1/4 красная степная. Установлено проявление эффекта скрещивания по живой массе у помесного молодняка уже при рождении. Вследствие этого бычки красной степной породы уступали голштинским помесям 1-го и 2-го поколения по этому показателю на 5,3 кг (20,5%, Р<0,01) и 15,6 кг (9,3%, Р<0,01), в годовалом возрасте соответственно на 22,4 кг (7,2%, Р<0,01) и 23,7 кг (7,6%, Р<0,001), в 15 мес. - на 27,8 кг (7,1%, Р<0,01) и 28,0 кг (Р<0,01), в 18 мес. - на 33,0 кг (7,1%, Р<0,001) и 32,1 кг (6,9%, Р<0,001). Выявлены межгрупповые различия по экстерьерным показателям во все возрастные периоды: чистопородные бычки уступали помесным сверстникам по высоте в холке на 1,2-1,7 см (1,6-2,3%), высоте в крестце - на 1,2-1,4 см (1,5-1,6%), косой длине туловища - на 4,1-3,9 см (6,2-5,9%), обхвату груди за лопатками - на 3,9-4,8 см (5,1-6,3%), полуобхвату зада - на 1,9-2,8 см (3,6-5,3%). Межгрупповые различия по промерам тела обусловили и разницу по индексам телосложения.

ОЦЕНКА ВЫСОКОПРОДУКТИВНЫХ голштинских корОв ПО ЭкстерЬЕрнОмУ типУ И рАзвитИЮ грудного ОТДЕЛА. В статье представлены результаты линейной оценки голштинских коров по экстерьерному типу в зависимости от типа конституции, определённого по обьёмно-весовому коэффициенту (ОВК), с учётом площади поперечного сечения груди за лопатками и на уровне последнего ребра, длины грудного отдела и живой массы, и который определяется в литрах объема грудного отдела на килограмм массы тела животного. Установлено, что по отклонению 0,67σ от среднего значения ОВК высокопродуктивные полновозрастные коровы дифференцированы на три типа: с коэффициентом менее 0,58 л/кг малообьёмного, более 0,64 л/кг - крупнообьёмного, остальные - среднеобьёмного типа конституции. По линейной классификации экстерьера лучшими эксплуатационными качествами (развитие вымени, темперамент), способностью к формированию высокой молочной продуктивности (промеры туловища и грудной отдел), обеспечению удовлетворительной воспроизводительной способности (угол наклона и ширина зада) характеризируются голштинские коровы со значением обьёмно-весового коэффициента 0,58 л/кг и более. Вместе с тем, отбор коров с высоким ОВК не приведёт к их уклонению в мясной тип (r = - 0,040±0,141 при Р<0,95).

ГЕМАТОЛОГИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ЦЫПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВ ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ ГУМАТА КАЛИЯ. Целью наших исследований являлось изучение гематологических показателей цыплят-бройлеров при использовании гумата калия. Задачи исследований: определение в красной крови цыплят бройлеров количества форменных элементов, гемоглобина и лейкоцитарной формулы, а также, изучение состава сыворотки крови. Лабораторный опыт проводился в Научно-исследовательском институте сельского хозяйства СЗ - филиала ТюмНц СО РАН на цыплятах-бройлерах. Опыт проводился методом сбалансированных групп-аналогов. Количество цыплят в группе 40 голов. Цыплята контрольной группы получали для поения чистую воду, первой опытной группы - чистую воду с добавлением гумата калия в концентрации 1 мл/л воды. Цыплята бройлеры второй опытной группы - гумат калия в концентрации 10 мл/л воды. Препарат использовался однопроцентный. Пробы крови отбирали в возрасте 12 и 33 дней от четырех цыплят, типичных для группы. Результаты гематологических исследований показали некоторые различия в составе крови и ее сыворотки у цыплят подопытных групп в возрасте 33 дней.

Продуктивные качества коров при применении кормовой добавки "Витартил". Применение в виде кормовой добавки природного адсорбента витартила в дозе 0,25–0,5 г /кг живой массы позволяет повысить продуктивность молочного скота и увеличить качественный состав сырья.

ФЕНОТИПИЧЕСКИЕ И ГЕНЕТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ЭКСТЕРЬЕРНЫХ ПРИЗНАКОВ ГОЛШТИНИЗИРОВАННОГО МОЛОЧНОГО СКОТА КАЗАХСТАНА. Получение высокопродуктивных животных, приспособленных к использованию в конкретных природно-климатических и производственных условиях, является основной задачей селекционно-племенной работы в молочном скотоводстве. При создании высокопродуктивных стад большое внимание следует уделять оценке экстерьера животных, особенности которого имеют определенную связь со сроком производственного использования коров, в свою очередь влияющим на уровень рентабельности молочного скотоводства. Своевременное выявление и исключение из стада животных с серьезными недостатками и пороками экстерьера позволяет предотвратить их накопление и распространение в породе, поскольку последнее может привести к снижению продуктивности и иным нежелательным и трудно исправимым последствиям [1, 2, 3, 4]. В статье приведены результаты оценки типа телосложения голштинизированных коров-первотелок по 19 признакам экстерьера. В результате исследований установлено, что животные достаточно разнородные по типу и крепости телосложения, при этом наиболее однородны по росту (Cv=12,4). Наибольшая вариация признаков наблюдается также по расположению передних и задних сосков (CV=48,3 и 40,4 соответственно). Рассчитанный коэффициент наследуемости по каждой отдельной стати телосложения показал, что наиболее наследуемым оказался экстерьерный признак «Положение дна вымени» (h=0,51), наименьший коэффициент установлен по углу копыт (h=0,12). Высокие показатели корреляции удоя коров установлены с признаком «Ширина задней доли вымени» (r=0.66). В целом проведенные исследования позволили определить экстерьерно-конституциональный тип телосложения современной популяции голштинизированного скота и перспективы селекции по улучшению выявленных слабо выраженных экстерьерных признаков.

КОМБИКОРМА КР-1 С ДОБАВЛЕНИЕМ СОЛОДОВЫХ РОСТКОВ В КОРМЛЕНИИ МОЛОДНЯКА КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА. Статья посвящена определению оптимальных норм ввода солодовых ростков в состав комбикормов для телят в возрасте 10-75 дней и эффективносиь их использования в кормлении молодняка крупного рогатого скота. Установлено, что использование в составе комбикормов солодовых ростков способствовало повышению концентрации протеина на 9,7 %, энергопротеинового отношения - с 0,35 до 0,39, увеличению баланса азота в рубце на 2,7 г. Использование в составе комбикорма КР-1 для телят солодовых ростков в количестве 5 % по массе взамен зерновых компонентов позволило получить за период опыта 806 г прироста живой массы при снижении затрат кормов на получение прироста на 7,3 %. Скармливание разработанного комбикорма с вводом 5 % солодовых ростков способствовало снижению себестоимости прироста живой массы телят на 10 процентов.

КОНЦЕПЦИЯ РАЗВИТИЯ КАРАКУЛЕВОДСТВА В ТУРКМЕНИСТАНЕ. В статье дана характеристика состояния и перспектив развития каракулеводства Туркменистана. Приведены районированные породы овец - каракульская и сараджинская.

СИНТЕЗ АНТИАНЕМИЧЕСКИХ ПРЕПАРАТОВ И ОЦЕНКА ИХ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРИ ВЫРАЩИВАНИИ ПОРОСЯТ. Приводятся данные химического синтеза эффективных антианемических препаратов на основе железа и меди с органическими лигандами, которые интенсифицируют метаболические процессы в организме поросят, что проявляется повышением активности СДГ и аккумуляции микроэлементов в органах и тканях

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПОРОДЫ ШАРОЛЕ В ЗОНЕ ПРИДНЕПРОВЬЕ. В статье представленны данные по использованию овец мясной породы шароле в условиях зоны Приднепровья. Исследованиями установлено, что помеси за породой шароле отличаются повышенной энергией роста, скороспелостью, хорошими мясными качествами. Бараны-производители породы шароле оказывают значительное влияние на формирование мясной продуктивности поместного молодняка.

ВЛИЯНИЕ ПОДБОРА БАРАНОВ И МАТОК ПРИ ВОСПРОИЗВОДИТЕЛЬНОМ СКРЕЩИВАНИИ ПОЛУТОНКОРУННЫХ ПОРОД МЯСНОГО НАПРАВЛЕНИЯ ПРОДУКТИВНОСТИ. Изучена эффективность вариантов племенного отбора и подбора при воспроизводительном скрещивании помесей разного происхождения и кровности районированных полутонкорунных мясошерстных пород и тексель - мясного направления для обоснования методов создания новой популяции овец с улучшенной мясной продуктивностью.

Влияние кормовой добавки на изменение биоразнообразия рубцовой микрофлоры коров. Приведены результаты сравнительного анализа микробиоты рубца четырех групп дойных коров холмогорской породы татарстанского типа с применением различных доз экспериментальной кормовой добавки в рационе их кормления и без таковой. Установлено, что скармливание коровам в составе рационов экспериментальной кормовой добавки не оказывало видимого влияния на состав микрофлоры рубца в целом, но влияло на содержание важных функциональных групп микроорганизмов родов Fibrobacter, Ruminococcus, Anaeroplasma и Ruminobacter, обеспечивающих углеводный обмен, его интенсивность. Разница в индексе Шеннона дает основание полагать, что возможна зависимость продуктивного действия испытуемой кормовой добавки от равномерности распределения бактерий в рубце самих животных.

РЕЗЕРВЫ УВЕЛИЧЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВА ГОВЯДИНЫ В РЕСПУБЛИКЕ САХА (ЯКУТИЯ). В структуре стоимости валовой продукции сельского хозяйства Республики Саха (Якутия) на долю животноводства приходится более 67%. Между тем, в настоящее время уровень самообеспеченности республики продукцией животноводства остается достаточно низким. Так, за 2016 год в общем объеме потребления доля произведенной в республике сельскохозяйственной продукции составила по молоку - 57,9%; по мясу - 26,6%, в том числе самообеспеченность говядиной находится на уровне 36%. Основным сегментом рынка мяса в республике является рынок говядины. При этом в динамике за ряд лет наблюдается устойчивая тенденция сокращения производства КРС на мясо. За 5 лет производство КРС в живой массе сократилось на 25%. Основной причиной снижения производства говядины в республике является низкий уровень показателя живой массы убойного контингента скота нафоне сокращающегося поголовья КРС. Устойчивый рост показателей производства говядины может обеспечить только развитие мясного скотоводства в республике. Анализ факторов, формирующих эффективность отрасли, показал, что в республике имеются резервы для развития мясного скотоводства в виде: наличие ценного генетического ресурса местного скота аборигенного происхождения и культурных пород, на основе которых можно сформировать мясной тип крупного рогатого скота, адаптированного к северным условиям разведения; низкой плотности содержания скота на 100 га сельхозугодий в основных скотоводческих районах - в среднем 21,3 условных голов, что свидетельствует о наличии достаточных земельных ресурсов для развития мясного скотоводства; наличия достаточно емкого рынка мяса и мясопродуктов в республике, формирующего стабильный спрос на продукцию отрасли; благоприятного с экономической точки зрения соотношения цены реализации и себестоимости живой массы крупного рогатого скота, реализованного на мясо. При применении комплексных мер поддержки формирования зонального типа мясного скота, разработки и внедрения научно обоснованных технологий содержания скота применительно к условиям Якутии, имеется возможность заложить и развивать эффективную мясную отрасль, которая позволит решить вопросы повышения уровня самообеспечения региона мясом

ФИЗИОЛОГО-ИММУНОЛОГИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ТЕЛЯТ ПРИ СТИМУЛЯЦИИ КОРОВ-МАТЕРЕЙ ИММУНОМОДУЛЯТОРОМ АЗОКСИВЕТ В СОЧЕТАНИИ С СИНЭСТРОЛОМ 2 %. Целью исследования стало изучение влияния Азоксивета в сочетании с Синэстролом 2% на становление резистентности телят. Опыт был проведен в Дальнеконстантиновском районе Нижегородской области. Для оценки эффективности эксперимента первую порцию молозива анализировали на концентрацию Ig, а для анализа становления резистентности телёнка проводили иммунологические, морфологические и биохимические анализы венозной крови, полученной до выпойки первой порции молозива, через час после выпойки, на следующие сутки, на 7, 14 и 30 сутки жизни. В результате был зафиксирован рост фракции у-глобулинов в крови телят уже через час после выпойки молозива, а пик показателя приходился на суточный возраст. Кроме того, наблюдался активный рост иммунологических показателей телят.

СЕЗОННАЯ ДИНАМИКА НЕКОТОРЫХ БИОХИМИЧЕСКИХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ КРОВИ КОРОВ СИММЕНТАЛЬСКОЙ ПОРОДЫ АВСТРИЙСКОЙ СЕЛЕКЦИИ В НОВЫХ ЭКОЛОГОХОЗЯЙСТВЕННЫХ УСЛОВИЯХ ЮЖНОГО УРАЛА. Изучена сезонная динамика состояния белкового и углеводного обменов как энергетических ресурсов функционирования организма коров симментальской породы австрийской селекции, попавших в новые экологохозяйственные условия. В результате исследований установлено, что зимний и весенний (стойловые) сезоны являются наиболее стрессогенными для животных по сравнению с осенним и летним периодами.

ФАРМАКОКОРРЕКЦИЯ ОБЩЕЙ РЕЗИСТЕНТНОСТИ ПОРОСЯТ В СОСТОЯНИИ ПОСТНАТАЛЬНОЙ ФИЗИОЛОГИЧЕСКОЙ НЕЗРЕЛОСТИ. Разработан способ повышения общей резистентности и сохранности поросят, находящихся в состоянии постнатальной физиологической незрелости. Исследование проводили в условиях свинокомплекса ООО «Красногорская» Челябинской области. Поросята были получены от свиноматок крупной белой породы, осеменённых спермой хряков породы ландрас. На участке доращивания в секторе «Пиг-Биллий» из числа постнатально незрелых животных в возрасте 26 сут. сформировали опытные группы, поросятам которых скармливали викасол, рибофлавин, янтарно-кислый калий раздельно или в комплексе. Все препараты применяли в смеси с комбикормом как добавку к основному рациону. За животными всех групп проводили наблюдения на 26-, 44- и 47-е сут. жизни, при этом определяли процент поросят, вышедших из состояния незрелости, сохранность, массу тела, абсолютный прирост живой массы, брали кровь. Показано, что скармливание поросятам в состоянии постнатальной незрелости янтарно-кислого калия в дозе 0,125 г/кг живой массы в комбинации с рибофлавином и викасолом в дозах соответственно 2,5 мг и 0,3 г на гол. ежедневно обеспечивает на 21-е сутки нормализацию показателей естественной резистентности, которая обусловливает повышение их сохранности с 39,7 до 93,0% и повышение живой массы на 42,8%.

Мясная продуктивность и качество мяса коров красной степной и чёрно-пёстрой пород. В настоящее время в РФ основное количество говядины производится в молочном скотоводстве. При этом более 60% говядины получают от убоя выбракованных коров. В своем большинстве эти коровы представлены помесями разных поколений от скрещивания с быками красно-пестрой и чернопестрой голштинской породы. Вопросы, касающиеся качества мяса и основных показателей мясной продуктивности у таких животных изучены недостаточно полно. Представило научный и практический интерес провести сравнительную оценку мясной продуктивности коров красной степной и черно-пестрой пород. Исследования провели в племенном заводе «Ленинский путь» Краснодарского края на выбракованных коровах, подобранных в группы с учетом возраста в отелах, типу телосложения, генотипу. Выбракованных коров перед убоем откармливали в течение 40 дней по технологии принятой в хозяйстве. Все исследования провели в соответствии с действующими методиками, в том числе и контрольный убой подопытных животных. Сортовой состав полутуш изу чили после их разделки на пять отрубов. В результате проведенных исследований установлено, что при одинаковом убойном выходе туш (50,3-50,6%) по всем качественным показателям мясной продуктивности преимущество было за помесными коровами - красной степной породы с голштинской красно-пестрой. Так же отмечено и более высокое содержание в мякоти этих коров полноценных белков (на 0,57%) и меньше белков стромы (на 1,99%). В обеих группах подопытных животных после откорма отмечено высокое отложение внутреннего жира - на уровне 17,1-20,5% к убойной массе. Высокое отложение внутреннего жира после сорокодневного откорма выбракованных коров, связанное с большими материальными затратами ставит под сомнение целесообразность проведения этого технологического приема. Выход наиболее ценных отрубов составил у выбракованных коров сравниваемых генотипов 58,03-58,04%, то есть групповых различий не отмечено. В целом по мясным качествам выбракованные коровы красной степной и черно-пестрой пород отвечают требованиям современного потребительского рынка.

ИННОВАЦИОННАЯ ТЕХНОЛОГИЯ ОБРАБОТКИ МЯСА ЖИВОТНЫХ ДЛЯ ЕГО ПОСЛЕДУЮЩЕГО ХРАНЕНИЯ В ОХЛАЖДЕННОМ СОСТОЯНИИ. Представлены материалы по изучению влияния электрохимически активированных растворов для обработки говядины на качество и сохранность готового продукта.

Ставка - на развитие. Материал посвящён ежегодному собранию членов Росптицесоюза. Докладчики и выступающие сообщили о состоянии российского птицеводства, определили меры дальнейшего его развития, озвучили проблемы, на которые необходимо обратить внимание федеральной власти.

ПРОДУКТИВНОЕ ДОЛГОЛЕТИЕ МОЛОЧНЫХ КОРОВ. Статья посвящена анализу состояния молочного скотоводства в Российской Федерации. Показаны тенденции его развития, состояние пород, освещаются процессы адаптации в свете их районирования благодаря завозу массива скота в Россию. Произведены расчеты пожизненной продуктивности коров девяти пород в племенных заводах России.

Фенотипическая характеристика иммунологического статуса у коров разных генотипов. Целью исследования явилось изучение конституциональной резистентности у молочных пород скота в зависимости от их селекционно-генетической принадлежности и от доли крови по голштинской породе у черно-пестрого скота с использованием генетико-статистических методов индивидуальной и групповой оценки. Определен иммунологический статус у черно-пестрого голштинизированного и холмогорского молочного скота, который проявляется с разной степенью индивидуальной изменчивости. Отмечено повышение в уровне изученных показателей характеризующих резистентность у коров с долей кровности по голштинской породе свыше 75%, особенно по иммуноглобулину М - 9,35±0,85 мг/мл при Р>0,95.

ОСОБЕННОСТИ ПОЛУЧЕНИЯ МОЛОКА ВЫСОКОГО КАЧЕСТВА ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ. Молоко, полученное на молочно-товарном комплексе «Гнезно» базового сельскохозяйственного предприятия РСУП «Гнезно» Волковысского района Гродненской области в оптимизированных условиях беспривязного-боксового содержания при скармливании кормов высокого качества согласно дифференцированным и детализированным рационам, отличалось высокой биологической ценностью. В нём среднее содержание жира за период исследований составило 3,78 %, белка - 3,07 %, что, соответственно, на 0,18 и 0,7 % превысило базисную норму массовой доли жира и белка, регламентированную СТБ 1598-2006 «Молоко коровье. Требования при закупках». Среднее содержание соматических клеток в 1 см³ сборного молока составило 397,8 тыс. при уровне лактозы 4,73%.

ВЛИЯНИЕ БИОЛОГИЧЕСКИХ ПРЕПАРАТОВ НА ЭНЕРГИЮ РОСТА СВИНЕЙ И ПРОДУКТЫ ПЕРЕРАБОТКИ СВИНОВОДСТВА. В результате исследования, выявлено положительное влияние пробиотиков на энергию роста поросят. Применение «Суб-про» и «Целлобактерина» улучшает физико-химические и органолептические свойства продуктов переработки свинины.

НОВАЯ КОРМОВАЯ ДОБАВКА НА ОСНОВЕ ТОРФА И ЭФФЕКТИВНОСТЬ ЕЕ ПРИМЕНЕНИЯ В ЖИВОТНОВОДСТВЕ. Институтом природопользования НАН Беларуси совместно с РУП «Научно-практический центр по животноводству НАН Беларуси» разработана новая кормовая добавка «Эколин-3» на основе торфа и ростков солода и испытана в качестве профилактического средства для снятия оксидативного стресса и корригирования обмена веществ у высокопродуктивных коров в период сухостоя. Преобладающим компонентом препарата являются гуминовые вещества, (45 % от ОМ) и меланоидины (около 26,5 %), кроме этого, он содержит таниды, свободные фенольные соединения, низкомолекулярные карбоновые кислоты, аминокислоты. Показано позитивное влияние скармливания кормовой добавки «Эколин-3» на липидтранспортную систему крови, индикаторами состояния которой являются билирубин и холестерин. Количество билирубина в крови коров с возрастанием срока беременности увеличивалось более чем в два раза. На фоне усиления метаболических превращений в печени у опытных коров отмечено существенное понижение холестерина в сравнении с контрольными животными. Содержание мочевины в сыворотке крови имело тенденцию к увеличению с нарастанием срока стельности, что свидетельствует о повышении процесса переаминирования под влиянием кормовой добавки. Показано положительное влияние скармливания новой добавки на поддержание синтеза в организме животных глобулиновой фракции сыворотки крови и увеличение активности ферментов АсАТ, АлАТ и ЛДГ. В период последействия добавки отмечено также уменьшение или отсутствие количества послеродовых заболеваний у опытных коров, что свидетельствует об интенсификации метаболических и активизации репаративных процессов у опытных животных. Телята, полученные от матерей опытных групп, в раннем постнатальном периоде имели лучшую жизнеспособность и высокую энергию роста и развития.

Мясная продуктивность баранчиков эдильбаевской породы разной масти с разной величиной курдюка. В статье рассмотрены показатели мясной продуктивности баранчиков эдильбаевской породы, имеющих разную масть и разную величину курдюка.

Роль зооветеринарной науки в сохранении якутского скота. Якутский аборигенный скот ввиду его высокой адаптации к экстремальным климатическим условиям, сопротивляемости к заболеваниям, малой продуктивности по молоку и мясу и как генофонд, является объектом научных исследований, в связи с чем, первоочередной задачей является сохранение и увеличение их численности. В настоящее время популяция якутского скота находится под угрозой вымирания. Для увеличения маточного поголовья и выхода из угрожающего статуса необходимо вести научную селекционно-племенную работу по молочному и мясному направлениям якутского скота. При этом велика роль ветеринарной науки. В 1985 г. учёные Якутского НИИСХ совместно с практической службой с помощью научно-обоснованной системы вакцинопрофилактики полностью оздоровили республику от бруцеллеза крупного рогатого скота, а в 1988 г. - от туберкулёза]. Изучены видовой состав и особенности экологии кровососущих и некровососущих двукрылых насекомых, нападающих на сельскохозяйственных животных. Изучена перспективность использования синтетических пиретроидов с целью защиты животных от гнуса.

ВЛИЯНИЕ РАДИАЦИОННОЙ ЗАГРЯЗНЕННОСТИ ТЕРРИТОРИЙ НА ВОСПРОИЗВОДИТЕЛЬНЫЕ КАЧЕСТВА КОБЫЛ РУССКОЙ РЫСИСТОЙ ПОРОДЫ РАЗНОЙ ЛИНЕЙНОЙ ПРИНАДЛЕЖНОСТИ. Проведены исследования по изучению воспроизводительных качеств кобыл русской рысистой породы разной линейной принадлежности в зависимости от радиационной загрязненности территорий конных заводов 137Cs. В результате исследований выявлено, что кобылы русской рысистой породы, принадлежащие к одной и той же линии, но выращенные на территориях с разной радиационной загрязненностью, имеют отличающиеся показатели плодовитости. Установлено, что наиболее стабильные показатели отмечались у кобыл, принадлежащих к линии Скотленда.

ВЗАИМОСВЯЗЬ ХИМИЧЕСКОГО СОСТАВА МОЛОЗИВА С ИММУНОГЛОБУЛИНОВЫМ СТАТУСОМ НОВОРОЖДЕННЫХ ТЕЛЯТ. Одна из причин потерь новорожденных телят - недостаточное поступление иммуноглобулинов с молозивом коровы и, как следствие, недостаточное формирование пассивного иммунитета. Своевременная выпойка молозива в течение часа после рождения в количестве 10% массы тела от клинически здоровых полновозрастных коров обеспечивает создание пассивного иммунитета у новорожденных телят при содержании иммуноглобулинов в крови 15-20 г/л, приобретается резистентность организма до 8-й недели жизни.

Биологические аспекты формирования продуктивных качеств у кур кросса "Ломан-белый". В статье приведены результаты оценки сопряженности яичной продуктивности с уровнем инсулина и интенсивностью углеводного обмена в организме кур кросса “Ломан-белый”. Установлено, что продуктивные качества взаимосвязаны с характером окислительного распада глюкозы.

Эффективность применения органической формы селена "Сел-Плекс" в кормлении быков-производителей. В результате исследований установлено, что применение органической формы селена «Сел-Плекс» в кормлении быков-производителей в летний и зимний периоды в дозе 0,4 мг/кг сухого вещества рациона способствует повышению среднесуточных приростов живой массы, улучшению морфологического и биохимического состава крови, увеличению показателей естественной резистентности и качества спермопродукции.

Применение рекомбинантного ИНТЕРЛЕИКИНА-2 (РОНКОЛЕИКИН) при инкубации икры и выращивании личинок радужной форели. Одним из новых эффективных методов борьбы с болезнями рыб является иммунокоррекция. Препаратом, имеющим иммунокорректирующую способность, является Ронколейкин. Результаты иследований позволяют говорить об увеличении выживаемости личинок форели после обработки препаратом Ронколейкин. Рекомендуемая дозировка препарата при обработке икры и молоди форели - 250 - 500 МЕ на 100 л воды при экспозиции 10 - 15 минут.

ВЛИЯНИЕ МИКРОКЛИМАТА НА СОХРАННОСТЬ И ОБМЕН ВЕЩЕСТВ У РЕМОНТНОГО МОЛОДНЯКА КУР. Статья посвящена изучению влияния показателей микроклимата в птичнике на биохимические показатели ремонтного молодняка кур кросса ROSS 308 в зависимости от возраста и уровня сохранности поголовья. Установлено, что параметры микроклимата в птичнике соответствуют гигиенической и технологической нормам (за исключением влажности), но изменяются (повышаются/снижаются) по мере роста птицы за счет возрастного прироста интенсивности процессов жизнедеятельности и становятся менее комфортными. Это отражается на уровне сохранности поголовья, величина которой планомерно снижается с 99,01 (45-суточный возраст) до 98,70 % (108-суточный возраст). Сохранность превышает норму по паспорту кросса в 45- и 87-суточном возрасте на 0,16-0,21 %, а в 108-суточном, наоборот, уменьшается 0,10 %. Изменение параметров микроклимата и сохранности сопряжено с динамикой показателей белкового и липидного обмена в крови молодняка ремонтного стада. В крови 108-суточных курочек уменьшается концентрация глобулинов и триацилглицеридов, по сравнению с 45-суточным возрастом, соответственно, на 23,81 и 28,02 %, повышается уровень общих липидов и общего холестерина на 46,27 и 63,86 %, что инициирует сдвиги в реактивности организма, обмене энергии и процессах теплообмена с окружающей средой

Имитационное моделирование технологических линий в животноводстве. В статье описывается имитационное моделирование в среде GPSS на примере технологической линии раздачи концентрированных кормов на пастбищных доильных установках.

ЭФФЕКТИВНОСТЬ СКАРМЛИВАНИЯ ЦЫПЛЯТАМ-БРОЙЛЕРАМ КОМБИКОРМОВ С РАЗНОЙ РЕЦЕПТУРОЙ. В статье приведены экспериментальные данные исследования по изучению влияния двух разных рецептов комбикормов с идентичной энергетической питательностью на продуктивность и сохранность цыплят-бройлеров кросса Cobb-500 в разные периоды выращивания. Комбикорма включали кокцидиостатик разных модификаций, последовательность применения которого менялась и по возрастным периодам выращивания птицы. Комбикорм, произведенный на Почепском комбикормовом заводе, скармливаемый опытной группе имел лучшую конверсию и позволил получить среднесуточные приросты по сравнению с контролем больше - в первый период выращивания - на 4.3 %, во втором периоде - на 1.9% и в четвертый заключительный - на 8.8%. При этом в третий период выращивания значительных отличий как по живой массе, так и по среднесуточному приросту не отмечалось. Сохранность цыплят-бройлеров в обеих группах по периодам выращивания она фактически не отличалась в первых трех периодах, однако на заключительном этапе была больше на 0.33% в опытной группе. Расчеты экономической эффективности производства мяса цыплят - бройлеров при скармливании комбикормов двух разных производителей - Ожерельевского комбикормового завода и Почепского комбикормового завода свидетельствуют, что оба рецепта обеспечивают достижение высокой сохранности поголовья и скорости роста цыплят-бройлеров, что обеспечило получение высокой денежной выручки. Произведенный расчет полученной прибыли от цыпленка-бройлера в конце выращивания, которая была больше на 17.5%, подтверждает большую рентабельность использования комбикорма Почепского комбикормового завода.

Мясные качества молодняка русских длиннотощехвостых овец в зависимости от возраста, полового диморфизма и кастрации. В работе изложены результаты изучения мясных качеств русских длиннотощехвостых овец с учетом половой и возрастной специфики. Установлено, что животные обладают хорошей мясной продуктивностью и скороспелостью. Определены оптимальные сроки убоя.

КОМПЛЕКСНАЯ ОЦЕНКА ПЛЕМЕННОЙ ЦЕННОСТИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПТИЦЫ. Статья подготовлена в рамках тематического плана-задания на выполнение научноисследовательской работы «Разработка методических подходов по порядку и условиям проведения оценки племенной ценности сельскохозяйственной птицы» по государственному заказу Минсельхоза России за счет средств федерального бюджета в 2019 году (регистрационный номер НИОКТР АААА - А19 - 119041290029-2 от 12.04.2019 г.) Статья посвящена актуальной проблеме - комплексной оценке племенной ценности сельскохозяйственной птицы. Для дальнейшего увеличения производства птицеводческой продукции определяющее значение приобретает повышение продуктивности, жизнеспособности, рост качественных показателей птицы. С целью создания конкурентоспособных пород и кроссов птицы в нашей стране проводятся мероприятия, направленные на улучшение организации племенного дела путем формирования системы специализированных, хорошо технически оснащенных селекционно-генетических центров, племенных заводов и репро-дукторных хозяйств, тесно взаимосвязанных в функциональном и количественном отношении между собой и с товарными предприятиями. Перспективным направлением в совершенствовании племенного дела, сохранении генофонда ценных, высокопродуктивных пород, повышении продуктивных и воспроизводительных качеств является объективная комплексная оценка племенной ценности разводимой в стране птицы (бонитировка). Комплексную оценку племенных качеств сельскохозяйственной птицы (бонитировку) проводят во всех птицеводческих хозяйствах, имеющих племенные стада: СГЦ, племптицезаводах, репродукторах I и II порядка, фермах - репродукторах и на птицефабриках при наличии родительских стад. Цель бонитировки - оценка продуктивных качеств птицы и разделение ее на классы по племенной ценности. Птицу оценивают по основным и дополнительным признакам. При этом отдельно оценивают птицу исходных линий, прародительских и родительских форм. Применение разработанных нормативов позволит увеличить продуктивные и воспроизводительные качества племенной и товарной птицы на 3-5 % за счет объективной оценки и отбора племенной птицы в селекционных центрах, племенных заводах и ре-продукторных хозяйствах.

Влияние иммуномодулятора "КАФИ" на шерстную и овчинную продуктивность молодняка овец. Основной целью исследований была разработка методики раннего отъема ягнят 2-х месячного возраста от маток с применением специализированного иммуномодулирующего препарата «КАФИ», а также изучение влияния данного препарата на шерстную и овчинную продуктивность подопытных животных. Научно – хозяйственный опыт проводили на товарной овцеферме ТОВ «Кропивна» Черкасской обл., где в марте было отобрано 40 голов чистопородных баранчиков породы прекос двухмесячного возраста, и по принципу аналогов сформировано четыре опытные группы, одна из которых контрольная. После недельного уравнительного периода животных отнимали от маток и проводили введение им препарата «КАФИ» в виде внутримышечной инъекции (в контрольной группе ягнят – физиологический раствор). В результате проведенных исследований было установлено, что наибольшую интенсивность роста имели ягнята из 3 опытной группы. Их живая масса в возрасте 4-х месяцев составляла в среднем 27,5 кг против – 24,4 кг в контроле, что на 12,5 % больше (Р>0,99). Наибольшая интенсивность роста шерсти у молодняка была отмечена в период с 2 до 5-месячного возраста. Природная длина шерсти у животных из 3 группы составляла 8,7 ±0,15 см против 6,23 ±0,18 см в контроле. По тонине, качеству и крепости шерсти показатели были примерно одинаковы и статистически не достоверны. Масса и площадь парной овчины также были значительно выше у баранчиков из этой группы и составляли, соответственно, 4,2 кг и 130,6 дм 2 , против 3,9 кг и 111,6 дм 2 в контроле. Выводы. Таким образом, препарат «КАФИ» обладает пролонгированным действием и существенно влияет на дальнейший рост, развитие и продуктивные качества молодняка овец. Иммуномодулятор «КАФИ», при его введении в организм животного, стимулировал больший прирост и настриг шерсти у молодняка из 3 опытной группы (доза 0,4 мл/гол.) и составлял 3,22 кг, что на 0,7 кг или 28% больше чем у животных контрольной группы. Овчины, которые были получены от животных 3 опытной группы, характеризовались большим размером (130,6 дм 2 проти 111,6 дм 2 в контроле) и значительно большей длиной шерсти (3,06 см. проти 2,16 см в контроле).

Введение в рацион кур-несушек витаминной кормовой добавки. Авторы сообщают об использовании в рационах кур-несушек кормовой добавки Виготон, её положительном влиянии на естественную резистентность, сохранность, яйценоскость, затраты корма и качество яиц.

НЕТРАДИЦИОННЫЕ КОРМА В ПТИЦЕВОДСТВЕ. Применение нетрадиционных кормов - отходов промышленной переработки продукции как кормовых средств для животных и птицы позволяет поддерживать продуктивность и снизить себестоимость продукции птицеводства. Исследование использования хлопкового шрота и повышенного содержания пшеничных отрубей свидетельствует об экономической целесообразности снижения уровня обменной энергии и других показателей качества корма в рационе при сохранении баланса питательных веществ и увеличения суточной нормы корма. Экспериментальные данные свидетельствуют, что с уменьшением уровня питательных веществ, но за счет увеличения поедаемости сокращаются затраты на корма, что повышает рентабельность предприятия. Библиогр. 4.

Эффективность скармливания смешаннолигандных комплексов Мангана, Купрума и Цинка голштинским коровам. Приведены результаты научно-хозяйственного опыта по изучению влияния смешаннолигандных комплексов Цинка, Купрума и Мангана отечественного производства в сочетании с сульфатами этих элементов и селенитом натрия на производительность и затраты корма высокопродуктивных молочных коров голштинской породы в зоне Степи Украины. Полученные данные во время проведения научно-хозяйственного опыта свидетельствуют, что использование премиксов со смешаннолигандными комплексами Цинка, Купрума и Мангана в соединении с сульфатами этих элементов положительно влияют на продуктивность голштинских коров. Замена сульфата Mn на смешаннолигандный его комплекс повысило продуктивность голштинских коров на 1,23 %, соответственно Cu - 5,15 % и Zn - 6,27 %. Наилучшие результаты были получены когда одновременно были введены в рационы коров 5-й исследовательской группы смешаннолигандные комплексы Zn, Cu и Mn. Молочная продуктивность коров 5-й исследовательской группы увеличилась на 12,01 %, а затраты корма уменьшились на 1,29 % в сравнении с коровами 1-й контрольной группы, в рационах которых находились сульфатные соли этих микроэлементов. Валовой надой молока на корову 4-процентной жирности составил при использовании смешаннолигандных комплексов Zn, Cu и Мп за первые 100 дней 2695 кг в 1-й контрольной группе, 2786 кг - во 2-й, 2945 - в 3-й, 3058 - в 4-й и 3267 в 5-й опытных группах при затратах кормов на 1 кг молока 0,707; 0,708; 0,703; 0,707 и 0,698 корм. ед. соответственно.

ВЛИЯНИЕ АДСОРБЕНТА И ФОСФОЛИПИДА НА ОСОБЕННОСТИ ОБМЕНА ВЕЩЕСТВ В ПИЩЕВАРИТЕЛЬНОМ ТРАКТЕ ОТКАРМЛИВАЕМЫХ БЫЧКОВ. Важным направлением повышения потребительских свойств местной мясной продукции при откорме бычков в РСО-Алания становится рациональное использование новых отечественных препаратов с высокими сорбционными возможностями. Кроме того, указанные адсорбенты нового поколения проявляют синергизм воздействия на обменные процессы и элиминацию разных токсинов с большим набором кормовых биологически активных добавок (БАД). Особый эффект они могут обеспечить с рядом кормовых фосфолипидных комплексов. Цель исследований - выявить эффективность воздействия препаратов сорбента Токсисорб и фосфолипида лецитина на пищеварительные процессы откармливаемых бычков при их включении в рационы с избыточным объемом тяжелых металлов. На основании полученных экспериментальных данных рекомендуем в состав рационов с повышенным уровнем солей ТМ для откармливаемых бычков вводить адсорбент Токсисорб в количестве 1,25 кг/т и лецитин в количестве 10 г/100 кг, чтобы обеспечить улучшение их биолого-продуктивных характеристик. Бычки 3 опытной группы в сравнении с контрольными аналогами также имели превосходство по результатам абсолютного и среднесуточного прироста массы их тела на 11,16%(Р<0,05). С учетом интенсификации процесса гидролиза сложных органических соединений кормов под действием скармливаемых препаратов БАД в сравнении с контрольной группой молодняк 3 опытной группы лучше переварил сырой протеин на 3,32 (Р<0,05), БЭВ - на 3,33% (Р<0,05), сырую клетчатку - на 3,24% (Р<0,05), а благодаря этому сухое вещество - на 3,36% (Р<0,05) и органическое вещество - на 3,45% (Р<0,05). Это подтверждается увеличением суточного отложения азота рациона у молодняка лучшей опытной группы на 6,34 г (Р<0,05).

ХАРАКТЕРИСТИКА ШТАММОВ ВИРУСА БОЛЕЗНИ НЬЮКАСЛА, ВЫДЕЛЕННЫХ В РОССИИ ОТ МИГРИРУЮЩИХ ПТИЦ. Представлены результаты исследования двух штаммов вируса болезни Ньюкасла, выделенных от диких птиц. Филогенетический анализ показал, что выделенные штаммы принадлежат к генотипу 7 генетического класса 2 и наиболее родственны штаммам, ранее выделенным от домашней птицы в Китае. Показана высокая патогенность данных штаммов для кур (IVPI = 2). Морфологическое исследование выявило нарушения в тканях мозга, трахеи и легкого птиц, в кишечнике нарушений не обнаружено. Генетические отличия от широко применяемого в России вакцинного штамма LaSota (класс 2 генотип 2) делают данные штаммы потенциально опасным агентом для привитого поголовья птиц. Полученные данные свидетельствуют о принципиальной возможности заноса высокопатогенных вариантов вируса болезни Ньюкасла из стран Юго-Восточной Азии на территорию Российской Федерации, что может осложнять эпизоотическую ситуацию по болезни Ньюкасла в птицеводстве.

Перспектива разведения цветных шиншилл с рецессивными генами окраски. Шкурки цветных шиншилл, окраску которых определяют рецессивные гены, – еще не освоенное направление в пушно-меховом производстве. Выведение шиншилл, содержащих в своем генотипе комбинацию из нескольких рецессивных генов, – это интересная перспектива развития шиншиллового бизнеса.

МЕТОДЫ УЛУЧШЕНИЯ МОЛОЧНОЙ ПРОДУКТИВНОСТИ КОРОВ ГОЛШТИНИЗИРОВАННЫХ ТИПОВ. При изучении морфологических и функциональных особенностей вымени новых аулиэтинско-голштинских помесей установлено,что новые генотипы животных имеют вполне пригодное по качеству и форме вымя, соответству-ющее современным требованиям эксплуатации. Выявляется тесная взаимосвязь между балльной оценкой вымени коров и их молочной продуктивностью. Коэффициент корреляции между признаками равен по коровам аулиэтинской породы +0,449, по аулиэтино-голштинским помесям +0,516. Номинальным расстоянием между концами передних сосков счита-ется 15-18 см, задних - более 6-10 см, между передними и задними сосками - 8-12 см. Направление всех сосков должно быть прямым по вертикали вниз. Новый генотип аулиэатинских коров отличается лучшим развитием всех параметров вымени, свойственных молочной породе с крепкой конституцией. При раздое коров значительно увеличивается размер вымени. Анализ промеров вымени аулиэатино-голштинского генотипа показал, что по всем лактациям ширина, длина и обхват вымени приближаются к показателям вымени голштино-фризского скота.

КОНКУРЕНТОСПОСОБНЫЕ ВАРЕНЫЕ КОЛБАСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ ДЛЯ ДЕТЕЙ. Национальный стандарт на вареные колбасные изделия для здорового и функционального питания детей старше трех лет включает тре- бования к сырью, ингредиентам, показателям качества, маркировке, упаковке, хранению. Конкурентная привлекательность колбасных изделий обеспечивается за счет продления сроков годности и снижения себестоимости готовой продукции.

БИОКОНВЕРСИЯ ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ И ЭНЕРГИИ КОРМА В СЪЕДОБНЫЕ ЧАСТИ ТЕЛА БЫЧКАМИ И КАСТРАТАМИ РАЗНЫХ ГЕНОТИПОВ. Приводятся результаты изучения особенностей выхода питательных веществ и энергетической ценности мякотной части туши, а также биоконверсии протеина и энергии корма в пищевой белок и энергию съедобной части туши бычков и кастратов чёрно-пёстрой породы и её помесей с породой обрак при интенсивном выращивании молодняка на механизированной площадке.

Интерьерные и продуктивные особенности симментальского скота разных внутрипородных типов. Приведены биохимические свойства крови и сезонная динамика состава молока у симментальского скота разных внутрипородных типов. Установлено, что животные молочно-мясного типа характеризуются лучшими гематологическими показателями, состав молока в течение года у них менее изменчив и соответствует требуемым стандартам молокоперерабатывающих предприятий.

АКТИВНОСТЬ ЛИПАЗЫ ЖЕЛУДОЧНО-КИШЕЧНОГО ТРАКТА У СВИНЕЙ В ВОЗРАСТНОМ АСПЕКТЕ. Проведенные исследования посвящены изучению возрастной динамики липолитической активности содержимого и слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта свиней в разные возрастные периоды при выращивании в условиях крупных промышленных комплексов.

СРАВНИТЕЛЬНАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА БЫКОВ-ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ РАЗЛИЧНЫХ ГЕНОТИПОВ ПО ВОСПРОИЗВОДИТЕЛЬНОЙ СПОСОБНОСТИ И ПЕРСПЕКТИВЫ ИХ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ДЛЯ ПОВЫШЕНИЯ МОЛОЧНОЙ ПРОДУКТИВНОСТИ КОРОВ СПК "ПУТЬ НОВЫЙ". В проведенных исследованиях изучены породный состав быков-производителей, их генеалогическая структура, живая масса и продуктивность матерей быков, качественные показатели спермы, промеры и индексы телосложения быков-производителей, молочная продуктивность их дочерей.

Повышение продуктивности и качества мяса бычков при использовании иммунизированных бобовых кормовых добавок. В рамках проведённого исследования была изучена эффективность использования в рационе бычков абердин-ангусской породы иммунизированных протеиновых компонентов комбикормов - гороха и нута. Установлено, что включение в рацион испытуемых животных высокобелковых растительных кормовых добавок оказало положительное влияние на формирование их мясной продуктивности.

Мясная продуктивность бычков мясных пород, выращенных по технологии отгонно-горного содержания. Цель исследований заключалась в сравнительной оценке мясной продуктивности герефордского и казахского белоголового скота в условиях отгонно-горного содержания Кабардино-Балкарской Республики. Объект исследований: бычки казахской белоголовой (I группа) и герефордской (II группа) пород. Производственный цикл выращивания и откорма подопытного поголовья составил 18 месяцев: подсосный период - от рождения до достижения 8-месячного возраста, далее до 12 месяцев - на пастбище, с 13 по 16 месяцев - на выгульно-кормовой площадке, с 17 до 18 месяцев - на заключительном откорме. Результаты контрольного убоя свидетельствуют о превосходстве по предубойной живой массе и массе парных туш бычков герефордской породы, которое в сравнении со сверстниками казахской белоголовой породы составило 15,4 кг (Р > 0,95) и 12,9 кг (Р > 0,99) соответственно. Это обеспечило молодняку герефордов преимущество по убойной массе и ее выходу на уровне 15,2 кг (Р > 0,99) и 1,3 абс. % (Р > 0,95). Анализ морфологического состава туш свидетельствует о его максимальных значениях у бычков герефордской породы и превосходстве над сверстниками казахской белоголовой породы на 12,9 кг (Р > 0,99). По коэффициенту мясности (5,0-5,1 ед.) туши подопытных групп бычков практически не различались. Полученные результаты сравнительной оценки мясной продуктивности казахского белоголового и герефордского скота свидетельствуют о высоком генетическом потенциале мясной продуктивности этих животных и позволяют рекомендовать их широкое распространение в хозяйствах предгорной зоны Северного Кавказа, практикующих отгонно-горное содержание крупного рогатого скота.

РОЛЬ ДРОЖЖЕВЫХ ПРОБИОТИЧЕСКИХ ДОБАВОК В РЕШЕНИИ ПРОБЛЕМЫ ПЕРЕВАРИМОСТИ КЛЕТЧАТКИ У ВЫСОКОПРОДУКТИВНЫХ КОРОВ. Удовлетворение высокопродуктивных коров в энергии и питательных веществах должно происходить за счет включения в рацион оптимального уровня клетчатки с доступными фракциями и нормированной доли концентрированных кормов. Применение дрожжевых пробиотических добавок «Левисел SC» или «Актив Ист» способствует активизации развитии рубцовой микрофлоры и улучшению состояния здоровья животного.

Оллзайм Вегпро и Евротиокс Плюс сухой в кормлении уток. Включение ферментного и антиоксидантного препаратов в комбикорма уток более полно обеспечивает усвоение питательных веществ

ПЕРЕВАРИМОСТЬ ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ КОРМА И БАЛАНС АЗОТА, КАЛЬЦИЯ И ФОСФОРА У СВИНЕЙ СКОРОСПЕЛОЙ МЯСНОЙ ПОРОДЫ СМ-1 НОВОСИБИРСКОЙ СЕЛЕКЦИИ. Изложены результаты балансового опыта по переваримости питательных веществ корма, использованию азота, кальция и фосфора подсвинками четырех линий скороспелой мясной породы свиней СМ-1 новосибирской селекции

БИОЛОГИЧЕСКИЕ ЗАКОНОМЕРНОСТИ ИЗМЕНЕНИЯ МАССЫ МЫШЦ ПЕРИФЕРИЧЕСКОГО ОТДЕЛА МОЛОДНЯКА ОВЕЦ ЦИГАЙСКОЙ ПОРОДЫ. В статье приведены результаты изучения особенностей роста и развития основных отделов и отдельных мышц периферического отдела молодняка овец цигайской породы в разные возрастные периоды. Исследование проведено на баранчиках, ярочках, и валушках. Установлено, что различная интенсивность увеличения мышц тазовой и грудной конечностей во многом обусловлена различным среднемесячным приростом массы мышечной ткани. Стандартные мышечные группы различаются по темпам роста в разные возрастные периоды развития животного. Динамика роста в отдельно взятой группе складывается в виде суммы параметров роста отдельных мышц, которые входят в эту группу, в свою очередь некоторые мышцы имеют иной характер роста, отличающийся от закономерностей роста всей группы.

СОДЕРЖАНИЕ полИамИнОв И ИХ КРРЕКЦИЯ В КРОВИ И тканЯх ЦЫПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВ В УСЛОВИЯХ СТРЕССА. В статье представлены результаты исследования содержания полиаминов в крови и некоторых тканях (печень, селезенка, почки и грудная мышца) цыплят-бройлеров в стрессе перед убоем. Птице опытных групп за пять дней до убоя дополнительно к основному рациону вводили аэрозольным методом экстракт селезенки (70°спиртовый раствор в объеме 1,4 мл на цыпленка), полученный с использование и без применения ультразвука. Цыплятам-бройлерам контрольной группы за пять дней до убоя таким же способом к корму добавляли 70°спиртовый раствор в аналогичном объеме. В крови и тканях цыплят-бройлеров исследовали содержание полиаминов: путресцина, спермина и спермидина. Дополнительное введение полиаминов, полученных из экстракта селезенки, как с использованием так и без применения ультразвука, сопровождалось достоверным повышением общего количества полиаминов, а также увеличением концентрации отдельных из них: путресцина, спермина, спермидина в крови и тканях (кроме почек) цыплят-бройлеров. Самый низкий уровень путресцина, спермідина и спермина отмечен в крови и некоторых тканях цыплят-бройлеров контрольной группы. Достоверно высшее содержание полиаминов наблюдали в крови, печени и грудной мышце у цыплят-бройлеров первой опытной группы, которым дополнительно к основному рациону вводили экстракт селезенкиполученный с применением ультразвука. Перспективными будут исследования влияния полиаминов (путресцина, спермидина и спермина), полученных из селезенки с исползованием ультразвука, на иммунологические показатели крови сельскохозяйственных животных и птицы с целью повышения естественной резистентности их организма, предупреждения и коррекции передубойного стресса.

ФИЗИОЛОГИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ И ПРОДУКТИВНОСТЬ ЦЫПЛЯТ КРОССА "РОДОНИТ-2" ПРИ СКАРМЛИВАНИИ ЭБК-2 И НАРИНЭ. В статье рассматриваются данные исследований по основным показателям крови и продуктивности цыплят кросса «Родонит-2» при введении в их рацион сорбента ЭБК-2 и Наринэ. По мнению автора, применение биологических компонентов природного происхождения оказывает положительное влияние как на морфологический состав крови цыплят, так и на их устойчивость к производственным стрессовым факторам.

Оптимизация кормления телок до 3-месячного возраста на основе использования ЗЦМ и новых комбикормов. Оптимизация системы кормления ремонтных телок на основе разработанных рецептов комбикормов с включением пробиотиков отечественного производства, а также заменителя сухого обезжиренного молока с применением высокопитательных БВМД позволила за период 1-3 месяца получить от молодняка прирост живой массы в сутки 787-797 г при затратах кормов на 1 кг прироста 3,65-3,78 к. ед., повысить энергию в приросте на 7,2-8,7 %, снизить себестоимость продукции на 5,8 %.

РЕЗУЛЬТАТЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ИНБРЕДНЫХ ЖЕРЕБЦОВ ВО ВЛАДИМИРСКОЙ ТЯЖЕЛОУПРЯЖНОЙ ПОРОДЕ. В статье представлены результаты изучения влияния степени инбредности жеребцов-производителей владимирской тяжелоупряжной породы на их развитие, племенную ценность и рабочие качества. Вследствие ограниченности популяции лошадей этой породы инбридинг получил широкое распространение так, в результате тесного инбридинга были получены 16.7% жеребцов, близкого - 25%, умеренного - 50%, отдаленного - 8,3%. Уровень инбредности оказал существенное влияние на продуктивные и племенные качества жеребцов-производителей. По комплексу признаков (высота в холке, обхват пясти, индексам: формата, массивности, костистости; балам за экстерьер, происхождение, работоспособность) лучшими в породе являются линии Литого, Сибарита, Холода, которые отличаются наиболее выраженными показателями вышеперечисленных селекционируемых признаков. Лучшие результаты по развитию, работоспособности и племенным качествам показали жеребцы, полученные при умеренном инбридинге, худшие при близком и тесном инбридинге.

КАЧЕСТВЕННЫЙ СОСТАВ МОЛОКА КОРОВ КРАСНОЙ СТЕПНОЙ КУБАНСКОГО ТИПА И ЧЁРНО-ПЁСТРОЙ ГОЛШТИНИЗИРОВАННОЙ ПОРОД. Изучена пригодность молока коров красной степной нового кубанского типа и чёрно-пёстрой голштинизированной пород для приготовления молочных продуктов. Показано, что молоко коров обеих пород пригодно для производства питьевого молока, кисломолочных продуктов и сладкосливочного масла краткосрочного хранения. В молочном жире коров красной степной породы (кубанский тип) диаметр жировых шариков больше, чем у коров чёрно-пёстрой породы, что способствует более полному формированию масленого зерна и выходу масла из исходного сырья. Плотность и кислотность молока коров обеих групп соответствовали принятым нормам и находились в пределах 1,026 - 1,027 г/ см3 и 17оТ. Содержание жира в молоке у коров обеих пород было практически одинаковым и составило 4,06 - 4,07 %. Доказано, что молоко коров современного чёрно-пёстрого скота Северного Кавказа и нового кубанского типа красной степной породы мало пригодно для производства высококачественных твёрдых сыров, оно сычужно-вялое, особенно у коров чёрно-пёстрой породы.

аллелофонд башкирской популяции черно-пестрого скота по микросателлитам в связи с показателями молочной продуктивности коров. Дана характеристика аллелофонда башкирской популяции черно-пестрого скота по микросателлитам (МС) в сравнении с популяциями голштинского и голштинизированного скота различного происхождения. Выявлены аллели МС, ассоциированные с показателями молочной продуктивности коров. Установлен популяционно-зависимый характер выявленных связей.