ai-forever/ru-scibench-oecd-classification huggingface dataset:
ИССЛЕДОВАНИЯ ФУНКЦИОНАЛЬНО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ СВОЙСТВ МЫШЕЧНОЙ ТКАНИ СВИНИНЫ, ПОСТУПАЮЩЕЙ НА МЯСОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИЕ ПРЕДПРИЯТИЯ ЮФО. Свинина является одним из основных видов мясного сырья, однако, при производстве и переработке часто приходится иметь дело с сырьем, в котором характер автолитических изменений значительно отличается от нормального течения автолиза. Доля такого сырья в среднем по регионам России составляет более 50%, от суммарного количества мяса, поступающего на переработку. От нормального мяса PSE свинина отличается по органолептическим и технологическим показателям. Неоднородность свинины по качественному составу обусловлена не только прижизненными факторами свиней (породой, полом, возрастом и т.д.), но и условиями транспортировки и предубойной выдержки животных. Использование данного сырья снижает рентабельность предприятий мясоперерабатывающей промышленности и не позволяет стабилизировать качество готовой продукции. Устранение причин вызывающих появление свинины с пороком PSE при транспортировании свиней от животноводческих хозяйств на мясоперерабатывающих предприятиях Южного Федерального округа на основе изучения функционально-технологических свойств мышечной ткани свинины представляет важное практическое значение. Исследование функционально - технологических свойств мышечной ткани свинины, полученной при убое поступающих на мясоперерабатывающие предприятия Южного Федерального округа молодняка свиней, проводили в лабораторных условиях Северо-Кавказского филиала ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М.Горбатова» РАН. В работе были изучены следующие функционально - технологические свойства мышечной ткани свинины: рН, влагосвязывающая способность и потери сока при варке. По результатам исследования функционально - технологических свойств мышечной ткани свинины, полученной при убое свиней на мясоперерабатывающих предприятиях ЮФО было установлено, что NOR свинина, по сравнению с PSE свининой имела более высокое среднее значение: рН на 0,45 и влагосвязывающей способности - на 7,77%, а среднее значение потерь сока при варке меньше на 4,04% соответственно.

Область науки (OECD): Сельское хозяйство, лесное хозяйство, рыбное хозяйство
"ТОЧКА ОТСЧЕТА": ИСТОРИЯ ТЕОРИИ МЕЖДУНАРОДНЫХ ОТНОШЕНИЙ КАК НОВАЯ СУБДИСЦИПЛИНА. Введение. Новая субдисциплина Теории международных отношений - Исто- рия ТМО, уже утвердилась в научном сообществе международников. Одной из основных проблем, поставленных учеными, стала проблема, возникающая в связи с гетерогенностью, фрагментарностью и структурной «невыстроен- ностью» ТМО. В данной статье поставлен только один и из множества, воз- никающих в этой связи вопросов, а что можно считать «точкой отсчета», т.е. моментом начала дисциплины, с которого можно вести анализ полученных результатов? Материалы и методы. При подготовке статьи был использован метод сравнительного анализа интеллектуальных традиций в истории политиче- ской и правовой мысли. Результаты исследования. В настоящее время Теория международных отношений все еще переживает период становления, для которого характерна фрагментарность и отсутствие согласия в отношении ключевых моментов ее развития, включая даже дату ее появления. Рождение новой субдициплины - Истории Теории международных отношений вполне закономерно, поскольку позволяет выстроить необходимые «мосты» и уточнить детали развития международных исследований. Обсуждение и заключение. Ни один из существующих сегодня теорети- ческих или эпистемологических подходов не может быть сочтен достаточно полным, чтобы претендовать на монополию в сфере международных исследова- ний. Тем более никакой интеллектуальный прогресс не допускает абсолютного превосходства тех или иных теоретических воззрений. На фоне крайне слож- ных и противоречивых проблем реальных международных отношений, никакие простые и однозначные объяснения невозможны. Поэтому пришла пора отвер- нуться из бесконечных межпарадигмальных дебатов и обратиться к осмысле- нию реальных проблем, но это потребует, как об этом писал, например, Дэвид Лэйк признания значения других мнений и формулирования лексикона, способ- ного выявить то общее, что есть у разных исследовательских традиций, а не только их различия.

Область науки (OECD): Политологические науки
Основные аспекты технологии искусственного осеменения <i>в системе воспроизводства свиней</i>. Освещена актуальность технологии искусственного осеменения в системе воспроизводства свиней. Рассмотрены наиболее важные этапы при проведении искусственного осеменения свиней и, в частности, выявление маточного поголовья в охоте, оптимальное время осеменения, технология получения и оценка качества спермы хряков. Предложены практические рекомендации.

Область науки (OECD): Животноводство и молочное дело
Перспективы развития трансграничных отношений Дальнего Востока России в контексте выдвинутых ведущими странами СВА стратегий международного сотрудничества. В статье исследуются возможности и ограничения, возникающие при попытках сопряжения выдвинутых в последние годы ведущими странами Северо-Восточной Азии (Китаем, Японией и РК) стратегий международного сотрудничества со стратегическими инициативами и планами российского руководства по ускоренному развитию Российского Дальнего Востока (РДВ). В этих целях проанализировано участие иностранных партнеров в бизнес-проектах на РДВ, в том числе с опорой на создаваемый комплекс преференциальных режимов для инвесторов, в первую очередь, таких, как территории опережающего развития (ТОР) и Свободный порт Владивосток (СВП). Особое внимание при этом уделено анализу влияния геополитической остановки в мире и регионе на принятие странами СВА решений по участию или неучастию в предлагаемых Россией проектах международного сотрудничества на РДВ. Методической основой работы стало изучение выступлений лидеров стран СВА, в том числе на Восточном экономическом форуме, статических материалов и научных исследований по данной тематике, и их анализ с опорой на актуальные для региона СВА теории международных отношений.

Область науки (OECD): Политологические науки
Медицинская служба вооруженных сил Литвы. Настоящая статья представляет собой краткую характеристику современного состояния медицинской службы национальных вооруженных сил Литвы, подготовленную на основе изучения свободно доступных зарубежных источников. Вначале даются общие сведения о Литве, ее вооруженных силах и их медицинской службе. Далее более детально описываются отдельные направления деятельности медицинской службы, такие как организация стационарного и амбулаторного лечения, медицинское снабжение, научно-исследовательская работа, медицинское обеспечение театра военных действий, подготовка медицинских кадров, кадровый состав и материальное положение военных медиков.

Область науки (OECD): Прочие технологии
Принципы взаимодействия монументально-декоративной живописи 1960-1980 гг. с архитектурой. Настоящая статья является попыткой обозначить характер сочетания советской монументально-декоративной живописи и архитектуры периода 1960-1980 гг. Предметом исследования являются основные черты и стилистика советской монументально-декоративной живописи 1960-1980 гг., рассмотренные в контексте синтеза искусств. Объектом исследования являются монументальные живописные произведения московских художников, находящиеся в разных городах бывших республик СССР. В данной статье рассматривается проблема синтеза искусств, выделяются доминирующие типы взаимосвязи монументально-декоративной живописи и архитектуры. Через взаимосвязь с архитектурой выявляются основные черты монументально-декоративной живописи исследуемого периода.

Область науки (OECD): Искусствоведение
ПСИХОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ РЕАЛИЗАЦИИ КОНЦЕПЦИЙ ЭКОЛОГИЧЕСКОГО ОБРАЗОВАНИЯ В РЕСПУБЛИКЕ КРЫМ И ЗАРУБЕЖНОЙ ЕВРОПЕ. В статье говорится об общих основаниях реализации экологического образования в Крыму и странах Европы. Автор выделяет психологические особенности такого образования, основанные на добровольности, интересе со стороны обучающихся.

Область науки (OECD): Психологические науки
Профессия - журналист, призвание - художник: жанровая динамика на пограничье журналистики и художественной прозы о войне. Определяются жанры документально-художественной литературы, созданной с использованием журналистских стратегий профессиональными журналистами или писателями. Приводятся примеры из резонансной и знаменитой прозы в жанрах модернизированной хроники, беллетризованных мемуаров, автобиографической прозы по следам масштабных исторических событий, «магнитофонной» прозы в жанре голосов.

Область науки (OECD): Языкознание и литература
Планирование, прогнозирование и моделирование на железнодорожном транспорте. В статье рассказывается о современных методах и способах планирования, прогнозирования и моделирования, которые используются при разработке сложных систем на железнодорожном транспорте.

Область науки (OECD): Экономика и бизнес
КРЫМСКИЙ ВОПРОС: 1954-2014 ГОДЫ. В статье рассматриваются судьбоносные по вороты в истории Крыма второй половины ХХ - первых полутора десятилетий XXI в. Представлен комплекс опубликованных, в том числе ее автором, документальных источников.

Область науки (OECD): Социологические науки
ТЕПЛОУСТОЙЧИВОСТЬ ГИБРИДНЫХ ПЕРВОТЕЛОК (1/8 ЗЕБУ+7/8 СИММЕНТАЛЬСКАЯ) В ЭКСТРЕМАЛЬНЫХ УСЛОВИЯХ СТЕПНОЙ ЗОНЫ ЧЕЧЕНСКОЙ РЕСПУБЛИКИ. А.Ф. Шевхужев, Б.А. Эльдаров Теплоустойчивость гибридных первотелок (1/8 зебу+7/8 симментальская) в экстремальных условиях степной зоны Чеченской Республики Первотелки, гибриды зебу, устойчивость к жаркому климату, температура тела, коэффициент адаптации В статье приводятся экспериментальные данные устойчивости к высоким температурам воздуха гибридных первотелок 1/8 кровности зебу в сравнении со сверстницами симментальской породы в условиях Чеченской Республики. Для гибридных первотелок 1/8 кровности зебу характерны более высокие повышения температуры тела и связанные с этим показатели индекса теплоустойчивости, чем для животных, исследованной нами симментальской породы, т.е. у них более высокая терморегуляционная способность, что указывает на их индивидуальную толерантность к высоким температурам воздуха.

Область науки (OECD): Животноводство и молочное дело
Символизм учения о рае в буддизме и христианстве. Христианство и буддизм на первый взгляд представляют как совершенно разные по своей сути и по внешним формам религии, однако при детальном прочтении оказывается, что они имеют некоторые точки соприкосновения. В данной статье анализируется учение о рае в двух мировых религиях с позиции доктрины, зафиксированной в священных текстах и комментариях к ним выдающихся религиозных мыслителей и подвижников. Источниками для исследования данного вопроса были выбраны священные тексты. Христианские представления о творении человека и его пребывании в рае восходят к Книге Бытие Ветхого Завета. Что касаемо буддизма, то данный вопрос зафиксирован в сутрах палийского канона. В статье анализируются различные аспекты: от собственно понятия «рай» до призыва к высшим духовным ценностям.

Область науки (OECD): Философия, этика, религиоведение
ОЦЕНКА ВОЗМОЖНОСТИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ХИМИЧЕСКИХ МЕЛИОРАЦИЙ В ЗОНЕ РИСКОВАННОГО ЗЕМЛЕДЕЛИЯ. В статье рассмотрены вопросы применение донных отложений в качестве мелиоранта на землях сельскохозяйственного назначения. Паводковая ситуация в Амурской области, которая за последние десять лет значительно ухудшилась, нарушает целостность почвенного покрова сельскохозяйственных угодий. Внесение донных отложений позволит улучшить водно-физические и химические свойства почвы. При проведении инженерной защиты населенного пункта, которая заключалась в дноуглублении и расчистке русла реки Ярчиха, были взяты пробы донных отложений на проведение физического и химического анализа. По проведенному анализу донные отложения представлены илами суглинистыми, текучими, с примесью органических веществ, подстилаемые супесями текучими, гравелистыми, песками пылеватыми, рыхлыми, насыщенными водой, песками средней крупности. Проведенные лабораторные исследования донных отложений по содержанию радионуклидов показали, что удельная активность находится в пределах естественного фона на всех участках отбора проб. Суммарный показатель химического загрязнения донных отложений находится в допустимых пределах от 1,53 до 4,69 мг/кг, соответственно оценка степени загрязнения земель химическими веществами характеризуется как слабая. Донные отложения реки Ярчиха относятся к 1 категории загрязненности почв, что допускает их использование в качестве мелиоранта.

Область науки (OECD): Сельское хозяйство, лесное хозяйство, рыбное хозяйство
Технологии манипулирования в практике террористических интернет-ресурсов. Описываются функции, модель, целевая аудитория и различные концепции террористических сайтов как средств массовой информации (на примере русскоязычных террористических ресурсов исламистского толка).

Область науки (OECD): Политологические науки
ОБ ИСТОРИИ РАСПРОСТРАНЕНИЯ ГРАММОФОНА В ТУРКЕСТАНЕ. Исследовательская статья посвящена ранее не исследуемой теме. Распространение граммофона стало революцией в Центрально Азиатском регионе. Граммофон повлиял на развитие культуры и искусства в этом древнем регионе. Европейский граммофон изменял восточный менталитет и строил новое сознание у местного населения. Самым популярным видом техники для людей становиться граммофон. Статья изучает и исследует новые моменты в истории и открывает новые факты

Область науки (OECD): Искусствоведение
Языковая реализация и феноменологическая функция символа "дом" в поэме М. Цветаевой "Попытка комнаты". Предлагается семантико-семиотическое описание символа «дом как духовный мир человека». Значимость этого символа для поэмы М. Цветаевой заключается в том, что он не только материализует любовь и сон лирической героини как пространство комнаты, но и выполняет феноменологическую и текстообразующую функции: символическое значение ‘душа' конструирует само помещение и детали комнаты по мере развертывания текста поэмы во времени.

Область науки (OECD): Языкознание и литература
МОДИФИКАЦИЯ N-ХЛОРПОЛИКАПРОАМИДА ТРИБУТИЛФОСФИТОМ. Найдены условия фосфорилирования N-хлор-2-оксоазепана и N-хлорполикапроамидного волокна трибутилфосфитом. Реакция сопровождается побочным процессом окисления трибутилфосфита. Фосфорилированное поликапроамидное волокно является более термостойким, чем исходное N-хлорированное.

Область науки (OECD): Химические технологии
Сохранность отдельных микронутриентов в специях, в зависимости от степени помола. Проведен сравнительный анализ сохранности отдельных микронутринтов в сушеных специях в зависимости от степени помола.Количество витамина С определяли колориметрическим методом, бета-каротина - хроматографическим и микроэлементов (железа, меди, марганца и цинка) атомно-абсорбционным методами в сушенных специях, таких как перец зеленый, перец красный, укроп, чабер и петрушка в молотом и резанном видах. Витамин С и ß-каротин в бóльших количествах обнаружен в молотых образцах (за исключением перца красного резаного), железа - в молотых образцах (за исключением чабера), цинка - в резаной петрушке, а по остальным образцам и микроэлементам (меди и марганцу) различий достоверных между пробами не установлено.

Область науки (OECD): Прочие технологии
ПРЕСТУПНОСТЬ НЕСОВЕРШЕННОЛЕТНИХ КАК ПРЕСТУПЛЕНИЯ АДАПТАЦИИ: СОСТОЯНИЕ ПРОБЛЕМЫ И СТРАТЕГИИ СДЕРЖИВАНИЯ. статья посвящена анализу современного состояния преступности несовершеннолетних с теоретических позиций критической криминологии. Автор предлагает типологию личности несовершеннолетнего для целей профилактики преступлений, совершаемых данной категорией преступников

Область науки (OECD): Право
Транспорт воды при электродиализном концентрировании растворов лизина. Измерен электроосмотический перенос воды при электродиализе растворов лизина с различными исходными концентрациями в электромембранных системах с катионообменными мембранами МК-40, МФ-4СК и биполярной мембраной Fumasep FBM. Найдены зависимости электроосмотической проницаемости катионообменных мембран от плотности тока и концентрации исходного растворов.

Область науки (OECD): Химические науки
Реологические особенности товарных нефтей Западного Казахстана. Iieacaii,.oi i.e niaianoiii o.ainii.oa iaooae Caiaaiiai Eacaonoaia ii iaooai.iaiao «Ocaiu-Aou.ao-Naia.a», ia ii.aaaeaiiuo o.anoeao ia.aea.ee i.ienoiaeo ia.aciaaiea.acee.iuo iaooyiuo nianae, ioee.iuo eae ii ninoaao, oae e ii.aieiae.aneei naienoaai. Oeceei-oeie.aneea naienoaa oi.ie.oaiuo iaooyiuo nianae ia.acee.iuo o.anoeao iaooai.iaiaa caaenyo io niaa..aiey a iae iaooe oie eee eiie a.oiiu. A.acoeuoaoa yoiai.aieiae.aneea ia.aiao.u ia.aea.eaaaiie niane iiaoo eciaiyouny ii ia.a aa i.iaae.aiey ii iaooai.iaiao e aiaaaeaiey a iaa iaooae.acee.iuo ianoi.i.aaiee.

Область науки (OECD): Химические науки
МАТЕМАТИЧЕСКОЕ МОДЕЛИРОВАНИЕ ПРОЦЕССОВ ПОЛЗУЧЕСТИ ЭЛЕМЕНТОВ ВЫСОКОТЕМПЕРАТУРНОГО ОБОРУДОВАНИЯ. Предложена математическая модель процесса ползучести элементов конструкций высокотемпературного оборудования. Изложены метод и алгоритм компьютерного анализа располагаемого и остаточного ресурса трубчатых элементов конструкций, работающих в условиях силового и температурного воздействия.

Область науки (OECD): Математика
ИНФИЦИРОВАННОСТЬ ДИКИХ ПТИЦ ВОЗБУДИТЕЛЯМИ ВИРУСНЫХ БОЛЕЗНЕЙ В ЛЕСОСТЕПНОЙ ЗОНЕ АЛТАЙСКОГО КРАЯ. При обследовании диких птиц 21 вида оседлых, кочующих и перелетных групп из 11 районов лесостепной области Алтайского края специфические антитела к вирусу гриппа обнаружены в 34,2% проб, к вирусу болезни Ньюкасла - 60%, а к инфекционному ларинготрахеиту и инфекционной бурсальной болезни в 62 и 38,7% соответственно.

Область науки (OECD): Ветеринарные науки
Оптико-электронный комплекс измерения деформации поверхности в режиме реального времени. Проблема измерения деформаций характерна для многих отраслей науки и техники. Чаще всего она встречается в автомобильной промышленности, строительстве и авиации. В последнем случае (из-за ряда особенностей отрасли) измерение деформации носит жизненно важный характер. В настоящее время в авиастроении актуальна задача проведения исследований в полетном эксперименте. Разработке подобных методов посвящены международные научно-технические проекты AIM и AIM2. В результате их реализации предложена новая разновидность видеограмметрического метода измерения деформаций - метод корреляции фоновых изображений. Он основан на кросскорреляционной обработке изображений и успешно применен в полетных испытаниях на различных типах летательных аппаратов, начиная Evektor VUT100 Cobra и заканчивая Airbus 380. Рассмотрен разработанный оптико-электронный комплекс для измерения 3D-деформаций поверхностей в режиме реального времени. Он построен на базе метода корреляции фоновых изображений и позволяет проводить измерения в натурном эксперименте и в режиме реального времени. Приведено детальное описание метода и составляющих частей комплекса. Представлен алгоритм обработки изображений с помощью программного обеспечения DeformVision. Для проверки работоспособности комплекса проведены экспериментальные исследования с помощью имитатора деформирующейся поверхности. Результаты исследований показали, что разработанный комплекс обладает точностью 0,5 мм на площади 900 см<sup>2</sup> при амплитуде смещений 10 мм. При этом программное обеспечение позволяет проводить измерения в режиме реального времени со скоростью не менее 5 измерений в секунду.

Область науки (OECD): Физика и астрономия
Новый метод "геохимического каротажа" для изучения доманиковых отложений. На основе изучения пород семилукского горизонта на участке северо-западного склона Южно-Татарского свода получены новые данные о соотношении в породах-доманикитах рассеянного органического вещества, карбонатной и кремнистой составляющих. По результатам геохимических исследований битумоидов этих пород получена новая информация о закономерностях распределения ароматических биомаркеров в породах различного литологического состава. Выявлены особенности распределения в таких породах палеониератана и изорениератана. Благодаря использованию ароматических биомаркеров разработан ряд новых геохимических коэффициентов, позволяющих охарактеризовать не только доманиковые толщи по разрезу отложений, но и процессы их преобразования, начиная со стадии формирования биоты. Приведено обоснование использования данных геохимических коэффициентов при проведении геохимического каротажа по разрезу скважин для установления границ развития доманиковых толщ и продуктивных интервалов в них, а также для оценки фациальных условий их формирования. При этом, закономерности, установленные данными коэффициентами, хорошо коррелируют с другими геохимическими и геологическими параметрами. Выполненные исследования показали, что в толще доманикитов присутствуют минимум два типа органического вещества - миграционное, более зрелое и термокаталитически преобразованное, и сингенетичное, менее зрелое с низкой степенью термокаталической преобразованности.Применение разработанных геохимических коэффициентов определяет новый подход к использованию «геохимического каротажа» в общем комплексе экспрессных геолого-технологических исследований в процессе бурения скважины. При исследовании шлама данные коэффициенты позволяют выявлять интервалы-коллекторы, зоны трещиноватости и разуплотнения, содержащие следы миграционных углеводородных флюидов, подвижные углеводороды, что может указывать на наличие залежей нефти. Комплексирование геохимических исследований шлама с его экспрессным изучением методами пиролиза и рентгенографического анализа может значительно повысить точность выделения в разрезе пород-доманикитов пропластков с высоким содержанием органического вещества, а также потенциальных коллекторов с подвижными миграционными углеводородами.

Область науки (OECD): Науки о Земле и смежные экологические науки
ВЛИЯНИЕ ПСИХОЭМОЦИОНАЛЬНОГО СТРЕССА НА ПОКАЗАТЕЛИ САМОРЕГУЛЯЦИИ ВОСПРИЯТИЯ ИНФОРМАЦИИ. В работе представлено исследование процесса саморегуляции функциональных систем восприятия и воспроизведения информации в состоянии покоя и при психоэмоциональном напряжении. Исследование было проведено с участием 183 студентов медицинского университета обоего пола в возрасте 18-26 лет (137 женщин, 46 мужчин). Из них 36 человек были обследованы повторно в период предэкзаменационной подготовки. Установлено, что в условиях предэкзаменационного стресса, помимо индивидуальных изменений в различных функциональных системах восприятия и воспроизведения информации, имеется общий (типовой) механизм реагирования на стресс.

Область науки (OECD): Клиническая медицина
Использование стволовых клеток костного мозга и наночастиц эмульсий перфторуглеродов для адресной доставки лекарственных препаратов. Полученные в данной работе результаты указывают на принципиальную возможность использования технологии загрузки стволовых клеток (СК) лекарственным веществом (ЛВ) с помощью наночастиц эмульсии перфторуглеродов (ПФУ) и доставки его в ткани различных органов. Количество адсорбированного ЛВ на частицах эмульсий, а, следовательно, введенного в СК, зависит от химической природы поверхностно-активного вещества, используемого для стабилизации эмульсий. На примере хлорина е6 и доксирубицина показано, что на частицах эмульсий ПФУ происходит адсорбция лекарственного вещества с образованием комплекса «наночастица-ЛВ», который может быть введен в стволовые клетки и доставлен в области повышенной пролиферативной активности. СК, нагруженные комплексом, достаточно долго сохраняют свои морфологические характеристики (до 15 суток наблюдения) и миграционные функции в организме реципиента (до 4-5 суток наблюдения). Эксперименты на животных со спонтанной опухолью молочной железы показали, что после трасплантации СК донора, содержащие комплекс «наночастица-хлорин е6», были обнаружены в тканях опухоли и органах-мишенях. В предварительных экспериментах методом хромато-масс-спетрометрии показано, что в тканях опухоли накапливается до 14% введенных в организм животного СК донора, а, следовательно, до 14% ЛВ. Воздействие лазерного излучения на СК донора, выделенные из организма реципиента спустя 4-5 суток после трансплантации, вызывает их гибель, что указывают на наличие в них хлорина е6, который сохраняет свои лечебные свойства в течение указанного времени.

Область науки (OECD): Биологические науки