ai-forever/ru-scibench-grnti-classification huggingface dataset:
Производство высокобелковых галет для людей с повышенными физическими нагрузками. Люди, чья профессиональная деятельность связана с высокими энергозатратами, имеют совершенно другой непривычный для среднестатистических людей, занятых умственной деятельностью, образ жизни. Они непосредственно связаны одной схожей чертой - высокий уровень физической нагрузки. Это приводит к большим затратам собственной энергии организма и распаду мышечной ткани. Для поддержания оптимального состояния человека в период интенсивной деятельности необходимо восполнять энергозатраты во избежание развития экстремального состояния, которое характеризуется тяжёлым состоянием организма, развивающимся под действием экстремальных чрезвычайных факторов внешней и внутренних сред и характеризующимся значительными расстройствами жизнедеятельности организма. В статье рассматриваются вопросы, касающиеся пайков для людей с повышенными физическими нагрузками в экстремальных ситуациях. Несмотря на то, что на пищевом рынке для лиц с повышенными физическими нагрузками присутствует широкий ассортимент различных снеков, входящих в состав карманных и сухих пайков, одной из важных задач является разработка современного продукта питания, обеспечивающего повышение пищевой ценности. Существующие пайки имеют недостаточную пищевую ценность. Решение данной проблемы возможно путем новых технологий. Наиболее перспективными являются тонкоизмельченные смеси различных овощей и фруктов в комбинации с зерновыми продуктами. Создание нового продукта в виде смеси для галет расширит ассортимент функциональных изделий и увеличит прибыль предприятий, так как продажи подобной продукции в 2019 г. составили 274 млрд руб., это на 16 млрд. руб. больше, чем в 2018 г. Галеты из многокомпонентной смеси с полноценным белком в составе позволят быстро восстанавливать энергозатраты высокоактивных людей.

Рубрика: Пищевая промышленность
ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ КОМБИНИРОВАННОГО ДВУХСТУПЕНЧАТОГО НАГРЕВА ВОЗДУХОМ И ВОДОЙ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ КОМПОТА ИЗ ГРУШ. Исследован и предложен новый способ тепловой стерилизации консервов. Сущность способа заключается в том, что банки после закатки устанавливают в носитель, обеспечивающий механическую герметичность банок, и подвергают нагреву в потоке нагретого воздуха с определенными параметрами (температура, скорость) с последующим переносом в ванну с водой температурой 100°С. Далее банки охлаждаются в потоке атмосферного воздуха, и при этом в процессе тепловой обработки в потоке нагретого и атмосферного воздуха банки вращаются с «донышка на крышку» с оптимальной частотой, обеспечивающей равномерность тепловой обработки. Установлены новые режимы стерилизации консервов.

Рубрика: Пищевая промышленность
РАЗРАБОТКА АЛГОРИТМА АВТОМАТИЗИРОВАННОГО КОНТРОЛЯ ЭЛЕКТРОХИМИЧЕСКИХ НАКОПИТЕЛЕЙ ЭНЕРГИИ. Цель работы. Совершенствование процесса автоматизированного контроля текущего состояния электрохимического накопителя энергии без нарушения штатного режима его работы. Метод исследования. Исследования проведены путем реализации импульсного метода контроля состояния электрохимического накопителя энергии, при котором значения его параметров определяются из сигнала отклика накопителя на тестовый импульс тока по разработанному алгоритму. Полученные результаты. Информация о состоянии накопителя отображается на экране монитора в виде текущих значений его основных параметров и заносится в память контрольно-измерительной системы, что позволяет контролировать его динамику. Научная новизна. Авторами разработан усовершенствованный метод автоматизированного контроля текущего состояния накопителя энергии, основанный на идентификации его параметров с параметрами электрохимического процесса. Практическая значимость. Разработано программное обеспечение, которое может быть использовано для автоматизированного контроля текущего состояния накопителей энергии в составе автономных систем электроснабжения

Рубрика: Энергетика
ОТЕЧЕСТВЕННАЯ ВОЙНА 1812 ГОДА В НАРРАТИВАХ "ПОПУЛЯРНОЙ КУЛЬТУРНОЙ ПАМЯТИ". В статье рассматриваются формы и способы использования событий прошлого в политических целях на примере популярных образов войны 1812 года. Для анализа привлекается концепт «популярной культурной памяти», представляющий собой примененное к феноменам популярной культуры понятие культурной памяти, разработанное Яном Ассманом.

Рубрика: История. исторические науки
Особенности и современные тенденции развития радикальных правых групп и движений в США. В статье рассматриваются основные движения США правой и право-радикальной идеологией. Приводится классификация, основные характеристики и политическая платформа этих организаций. Автором отмечается, что с избранием Д. Трамапа президентом США усилилось влияние и активность традиционных и формирование новых правых групп, которые выступили с радикальными лозунгами, отражающие сложных и противоречивых проблем современного американского общества.

Рубрика: Политика и политические науки
ПОЧВЕННЫЕ ГРИБЫ ЗАПОВЕДНИКА "БАСТАК" (ЕВРЕЙСКАЯ АВТОНОМНАЯ ОБЛАСТЬ). По результатам исследования почвенной микобиоты заповедника «Бастак» выявлено 74 вида микромицетов, относящиеся к 31 роду, в том числе 14 видов из 6 родов<i> Zygomycota, </i>7 видов из 4 родов<i> Ascomycota,</i> 53 вида из 21 рода анаморфных грибов. Наиболее многовидовой род<i> Penicillium</i> представлен 23 видами, 19 родов микромицетов (60 % родового разнообразия) включают по 1 виду каждый. В почвах хвойных и смешанных лесов заповедника преобладают по частоте встречаемости виды подсекции<i> Asymmetrica-Fasciculata</i> и секции<i> Monoverticillata </i>рода<i> Penicillium: P. aurantiogriseum, P. granulatum, P. decumbens,</i> в почвах широколиственного леса и луга - виды подсекции<i> Asymmetrica-Divaricata: P. canescens, P. simplicissimum</i>,<i> P. jensenii.</i>

Рубрика: Биология
Определение тормозных параметров электровоза двойного питания по результатам сертификационных испытаний. В статье рассмотрены основные результаты сертификационных и приемочных тормозных испытаний инновационного грузового магистрального трехсекционного двухсистемного электровоза серии ЭВ120, проведенных на скоростном испытательном полигоне. Представлены показатели работы тормозной системы электровоза, которые были определены в ходе стационарных тормозных испытаний. Полученные данные использованы при проведении поездных испытаний и при итоговой обработке результатов. Описаны подготовительная часть и проведение опытных поездок ходовых тормозных испытаний. Эксперименты были проведены с учетом плана, профиля пути и длины участка железнодорожного пути, отведенного для испытаний при установленных конкретных значениях скорости перед началом торможения электровоза. Проведен анализ экспериментального массива данных, полученного по результатам серии опытных поездок двухсистемного электровоза. Определен средний уклон испытательного участка, рассчитана длина тормозного пути относительно номинальной скорости начала торможения и площадки с учетом профиля пути. Графически показано отличие полученных эмпирических данных от теоретических расчетных значений. Приведены результаты экспериментальной поездки по определению тормозного пути при использовании на электровозе электродинамический тормоз. Сделаны выводы о перспективе внедрения двухсистемных электровозов на сети железных дорог при полигонных принципах управления перевозочным процессом.

Рубрика: Транспорт
Исследование тепловых и фильтрационно-емкостных свойств пород-коллекторов залежей сверхвязкой нефти. Актуальность исследований: Тепловые свойства горных пород: удельная теплоёмкость, коэффициенты теплопроводности и температуропроводности определяют характер естественных и искусственных полей температуры в недрах. Эти параметры необходимо учитывать при тепловом воздействии на пласт и решении термодинамических вопросов, связанных с прогнозированием температуры флюидов на устье добывающих скважин, оценкой фильтрационных параметров пласта, термической обработкой продуктивных горизонтов и др. Цель исследований: определение зависимости коэффициента температуропроводности, удельной теплоемкости, теплопроводности коллекторов залежей сверхвязкой нефти (СВН) Урмышлинского месторождения ПАО «Татнефть» от температуры и фильтрационно-емкостных свойств. Объект исследований: коллекторы залежей СВН - мелкозернистые, равномерно - битумонасыщенные песчаники. Методы исследований: для решения поставленной задачи использовались серийно выпускаемые лабораторные приборы. Температуропроводность изучалась с помощью прибора LFA 467, основанного на методе лазерной вспышки в соответствии международными стандартами ASTM E-1461, DIM EN 821 и DIN 30905. В нем с помощью инфракрасного детектора измеряется увеличение температуры с обратной стороны образца как функция времени. Для определения удельной теплоемкости применялся дифференциальный сканирующий калориметр DSС 204 НР. В этом приборе измеряются тепловые потоки по разнице температур в двух точках измерительной системы в один и тот же момент времени. Определения можно проводить как в изотермических условиях, так и в динамическом режиме при программируемом изменении температуры оболочки (нагревателя) (калориметры такого типа называют «сканирующими»). Результаты исследований: определены температуропроводность, удельная теплоемкость, теплопроводность, выявлена зависимость тепловых свойств горных пород от температуры и фильтрационно-емкостных свойств.

Рубрика: Геология
Дисней в стране советов, 1930-е гг. Влияние фильмов Уолта Диснея на советскую анимацию начинает ощущаться с середины 1930-х годов. В статье подробно рассматриваются развернувшиеся в СССР на страницах киножурналов и в профессиональной среде дискуссии вокруг творчества Диснея, устройства его студии, методов работы, и их применимости на советских мультипликационных студиях. По мере внедрения американской организации труда в только что созданном «Союзмультфильме» наметились изменения сюжетов и стиля советской анимации. Дискуссии тогда сфокусировались на сравнении новейших советских мультфильмов с диснеевскими и на путях дальнейшего развития советской анимации. Обсуждались как технические стороны, так и эстетические, вопросы идеологического контента, воспитательной функции мультфильмов, роль музыки, проблемы жанров, драматургической структуры, или типажей действующих лиц. Степень разработки этих вопросов и разносторонность высказанных мнений резко отличается от дискуссий, разворачивавшиеся в это время во других областях искусства.

Рубрика: Искусство. Искусствоведение
РОЛЬ РЕЛИГИОЗНОГО ОБРАЗОВАНИЯ И ВОСПИТАНИЯ В ФОРМИРОВАНИИ КАРТИНЫ МИРА ЧЕЛОВЕКА XXI ВЕКА. В современном российском обществе дальнейшее формирование картины мира Человека XXI века требует соединения научной и практической психологии с традициями и опытом христианства, и в частности, православного. Необходима опора на заповеди Божии и на тысячелетний святоотеческий опыт. Эта задача, в первую очередь, должна проявляться в сфере образования. Духовно-ориентированное образование отвечает на запросы времени, идет навстречу нуждам жизни и пытается подготовить людей нового склада, с высокими нравственными навыками и понятиями.

Рубрика: Психология
Исследование механических характеристик образцов из нержавеющей стали, полученных методом прямого лазерного выращивания. В работе представлены результаты механических испытаний на разрыв и микротвердость образов, полученных из порошка нержавеющей стали марки 316L методом прямого лазерного выращивания. Прочностные характеристики наплавленных образцов лучше, чем у прокатных, полученных традиционным способом. Наблюдается снижение прочности и повышение пластичности материала с увеличением мощности лазерного излучения при наплавке. Полученные зависимости объясняются на основе анализа микроструктуры. Обнаружено, что твердость наплавок заметно выше материала подложки соответствующего состава. Это является следствием закалки каждого слоя при наплавке следующего и появления в объеме образцов наноразмерных сферических включений, представляющих из себя оксиды металлов, входящих в состав порошка. Плотность данных частиц влияет на общую твердость материала и зависит от подаваемой мощности излучения. Правильным подбором технологических параметров процесса выращивания можно модифицировать отдельные свойства материала для различного применения.

Рубрика: Физика
ПАЛЕОЗОЙСКИЕ ВУЛКАНИЧЕСКИЕ ПОСТРОЙКИ НА ВОСТОКЕ СРЕДНЕГО УРАЛА И ИХ ПЕТРОГЕОХИМИЯ. На востоке Среднего Урала в разрезах по берегам р. Пышмы встречаются фрагменты палеозойских вулканических сооружений. По материалам геохимических исследований, полученных с использованием современных методов, установлена их принадлежность к островодужным образованиям.

Рубрика: Геология
Дискурс истории социологии: российский период творчества Питирима Сорокина. В статье проанализирована биография и творческий путь социолога Питирима Александровича Сорокина. Это русско-американский социолог XX века, работы которого значительно повлияли на направления развития социологии в России. Ценность работ российского периода П.А. Сорокина трудно переоценить. Идеи, сформулированные и развитые им в своих работах 1910-1920 годов, оказали большое влияние как на российскую, так и на мировую социологию всего ХХ века. Питирим Александрович Сорокин поспособствовал развитию социологического образования в России. Одним из достижений российского периода является создание учебных программ по социологии в образовательных учреждениях различного уровня. Сорокин стоял у самых истоков социологического образования в России. В статье приведены результаты контент-анализа произведения Питирима Александровича Сорокина «Преступление и кара, подвиг и награда. Социологический этюд об основных формах общественного поведения и морали» (1914). Благодаря количественному анализу работы изучено значение и основные идеи преступлений и подвигов как основных форм общественной морали.

Рубрика: Социология
Циркон повышает устойчивость к пероноспорозу и урожайность лука. Представлены результаты исследований по оценке эффективности применения Циркона на луке репчатом в однолетней культуре при капельном поливе на фоне основного внесения удобрений N<sub>90</sub>P<sub>90</sub>K<sub>90</sub>. Двукратная обработка Цирконом в начале формирования луковицы существенно влияет на биометрические показатели растений, снижает развитие пероноспороза и способствует повышению урожайности на 10,5- 31,9 % в зависимости от гибрида, повышает сохраняемость луковиц. Показана перспективность применения Циркона в системе экологически малоопасных мер защиты лука от пероноспороза.

Рубрика: Растениеводство
КОНСТРУКЦИОННАЯ ПРОЧНОСТЬ ТОРООБРАЗНЫХ БАЛЛОНОВ ВЫСОКОГО ДАВЛЕНИЯ. На основе геометрически нелинейной дискретно - структурной теории проведено исследование напряженно - деформированного состояния и конструкционной прочности анизотропных элементов конструкций торообразного баллона высокого давления. Сопряжение жестких анизотропных слоев на межфазных границах моделируются двумя расчетными моделями, в которых учитываются условия их идеального и ослабленного контакта.

Рубрика: Машиностроение
И смысл, и мера. Семиотика в пространстве современной науки. В развитие традиций Дж. Локка, И. Канта и Ч.С. Пирса выделяются три методологических органона - интегратора познания. Это математика, познание мер и искусство различных измерений вещей. Это морфология, познание форм и искусство выявления отношений и их конфигураций. Это семиотика, познание смыслов и искусство их передачи. Показано, что три органона в своих отраслях и вариантах множатся и получают развитие в отдельных предметно специфических областях знания и в технически специализированных направлениях исследований. Дается обзор наличных вариантов и версий дисциплинарного претворения математики, морфологии и семиотики. Математика является наиболее полным комплексом научных дисциплин. Морфология существует как сильно фрагментированное созвездие вполне самостоятельных дисциплин. Для семиотики важно преодоление разрыва между контурными разработками общей или «чистой», по Моррису, семиотики и целым облаком более или менее развитых семио- логий разного рода, укорененных в изучении языков, литератур, искусств, геральдической символики, расовой дискриминации, идеологических манипуляций и т.п. Рассматриваются пути интеграции общего пространства семиотических исследований, вклад анализа политических дискурсов и речевых актов в решение этой задачи.

Рубрика: Политика и политические науки
ДИСПОЗИЦИОННАЯ СИСТЕМА ЛИЧНОСТИ ПОДРОСТКА КАК ИНДИКАТОР НАПРАВЛЕННОСТИ НА ДЕВИАНТНОЕ ПОВЕДЕНИЕ В СЛОЖНОЙ ЖИЗНЕННОЙ СИТУАЦИИ (ПРОГРАММА ИССЛЕДОВАНИЯ). На современном этапе развития общества в силу постоянно изменяющихся социальных детерминант его развития большое значение имеет проблема формирования девиантного поведения в подростковом возрасте. Актуальной проблемой современного российского общества как в теоретическом, так и в практическом плане является девиантное поведение в подростковой среде. Девиантное поведение подростков - это сложная, многоаспектная проблема. В проблематике, связанной с девиантным поведением, наибольший интерес вызывает следующий малоисследованный аспект - система диспозиций личности подростка как индикатор склонности к девиантному поведению, связанному с возможностью проявления девиаций в поведении в различных формах в сложных жизненных ситуациях. В статье представлен теоретический анализ современного состояния проблемы диспозиционной системы личности подростка как индикатора направленности на девиантное поведение в сложной жизненной ситуации. На основании результатов теоретического анализа разработана и представлена программа эмпирического исследования и сформулированы выводы.

Рубрика: Психология
Диагностика рекультивации нарушенных почв в районе функционирования ООО "Газпром добыча Ямбург". В лабораторных условиях проводилась диагностика рекультивации (восстановления продуктивности) нарушенных тундровых почв Тазовского полуострова в районе функционирования ООО «Газпром добыча Ямбург». Регенерация растительности как самовосстановления нарушенной почвы диагностировалась путем анализа активности фермента каталазы, а эффективность рекультивации нарушенных почв с помощью торфа диагностировалась путем анализа активности фермента дегидрогеназы.

Рубрика: Сельское и лесное хозяйство
ИСКУССТВО В СТРУКТУРЕ КУЛЬТУРОЛОГИЧЕСКОГО ЗНАНИЯ. Осмысление мира искусства в последнее десятилетие обрело статус теории художественной культуры, или культурологии искусства. Культурология искусства - это наука об искусстве как составном элементе культуры, специфике его функционирования, содержания, образно-звуковой и пространственной системы, его роли в жизни общества. Как научная отрасль знания она обладает теми же качествами и свойствами, что и художественная культура (формы, функции, принципы, типология).

Рубрика: Культура. Культурология
ИССЛЕДОВАНИЕ ПОСЛЕДСТВИЙ ЗАТОПЛЕНИЯ ПОДЗЕМНОГО РУДНИКА НА СЕЛИТЕБНОЙ ТЕРРИТОРИИ. Представлены результаты прогнозных инженерно-геологических исследований процесса затопления Турьинского медного рудника при его консервации. Рассмотрены факторы, определяющие параметры процесса затопления рудника и его влияние на горные территории Урала. Определена эмпирическая зависимость уровня подземных вод при его восстановлении от времени. Разработана система дренажа при консервации рудника. Выполнены расчеты прогнозных границ зон ожидаемых опасных деформаций и границ выхода обрушений на поверхность.

Рубрика: Горное дело
ИЗМЕНЕНИЕ ФРАКЦИОННОГО СОСТАВА УГЛЕВОДОРОДНОГО ТОПЛИВА В ПОЛЕ АКУСТИЧЕСКОЙ КАВИТАЦИИ. Был исследован фракционный состав углеводородного топлива до и после кавитационного воздействия. Установлено, что в результате воздействия образуются углеводороды с более высокой молекулярной массой.

Рубрика: Физика
Режимы генерации пучков убегающих электронов при формировании в воздухе и азоте диффузных разрядов. Проведены исследования генерации пучков убегающих электронов (УЭ) и формирования диффузных разрядов при пробое промежутков с катодом, который имеет малый радиус кривизны. В воздухе и азоте повышенного давления на основе регистрации и анализа характеристик излучения разряда, а также параметров тока пучка УЭ и динамического тока смещения показано, что в зависимости от условий (приведённая напряжённость электрического поля, сорт газа и его давление, конструкция и материал катода, амплитуда и фронт импульса напряжения) реализуется различные режимы генерации пучков УЭ. Установлено, что соотношение скорости фронта волны ионизации (стримера) и убегающих электронов, а также конструкция катода и времени задержки до взрыва катодных микронеоднородностей существенно влияют на режим генерации УЭ. Определены условия реализации различных режимов, приведены осциллограммы импульсов тока пучка и фотографии свечения промежутка.

Рубрика: Физика
К ОЦЕНКЕ АДАПТИВНЫХ ФУНКЦИЙ ОРГАНИЗМА КУРСАНТОВ КАДЕТСКОЙ ШКОЛЫ. Обучение в кадетских образовательных учреждениях сопряжено с повышенной двигательной активностью, что может отражаться на функциональных резервах кардиореспираторной системы. Материалы и методы. По результатам анкетирования проведена оценка двигательной активности учащихся в зависимости от типа образовательного учреждения. Выполнен сравнительный анализ средних значений и вариантов реализации индекса Скибинской (ИС), пробы Штанге и Генча, показателей спирографии учащихся-мальчиков 1-х, 4-х, 6-7-х и 10-11-х классов средней общеобразовательной кадетской школы (СОКШ) и средней общеобразовательной школы (СОШ) с помощью стандартных методик. Результаты. Выявлена достоверно более высокая приверженность к занятиям физической культуры у учащихся СОКШ. У учащихся в первых классах СОКШ в 3,0 раза чаще встречались удовлетворительные результаты ИС (р=0,06) по сравнению с учащимися СОШ за счет более редкой регистрации неудовлетворительных и плохих результатов, у учащихся 6-7-х классов в 3,0 раза чаще - хорошие результаты (р=0,05), в 10-11-х классах в обоих образовательных учреждениях у 91,2-94,7% учащихся результат превышал удовлетворительные значения. Сниженные результаты пробы Штанге у старшеклассников СОКШ регистрировались в 1,5 раза, пробы Генча - в 1,6 раза реже, чем в СОШ (р=0,002-0,003). У учащихся кадетской школы регистрировали достоверно большие значения показателей спирографического исследования. Заключение. Обучение в системе кадетского образования сопровождается созданием благоприятных условий для повышения адаптационных возможностей кардиореспираторной системы организма.

Рубрика: Медицина и здравоохранение
ПОЛУЧЕНИЕ И ОБРАБОТКА МАТЕРИАЛОВ ДИСТАНЦИОННОГО ЗОНДИРОВАНИЯ С ЦЕЛЬЮ РЕШЕНИЯ ГЕОЭКОЛОГИЧЕСКИХ ЗАДАЧ НА ПРИМЕРЕ ЮГО-ЗАПАДНОЙ ЧАСТИ КРЫМА. В статье рассматриваются актуальные вопросы использования материалов дистанционного зондирования и ГИС-технологий для изучения опасных экзогенных процессов на территории Юго-Западного Крыма. Изучена геоэкологическая обстановка, разработана интерактивная карта-схема с целью экологического мониторинга за активизацией экзогенных процессов.

Рубрика: Геология
ПОВСЕДНЕВНАЯ КУЛЬТУРА: ЭЛИТАРНЫЕ И МАССОВЫЕ ЦЕННОСТИ (НА ПРИМЕРЕ ПЕРИОДИКИ ДЛЯ ДЕТЕЙ И ЮНОШЕСТВА). Автор статьи рассматривает повседневность в широком значении данного термина как весь ментальный контекст и анализирует динамику элитарных и массовых ценностей в коммуникативной составляющей культуры повседневности. В качестве примера автор использует периодическую печать для детей и юношества, в которой во взаимосвязи и взаимодействии сосуществуют элитарные, массовые и традиционные пласты культуры. Рассматривая периодику для детей и юношества как культурный феномен повседневности, автор выявляет её сущностные характеристики. По мнению автора, периодические издания не только отражают контекст российской повседневности, бытовой и ментальный мир русской жизни, являются средством коммуникации детей и взрослых, но и способствуют продвижению элитарных ценностей в сферу интересов массовой читательской детско-юношеской аудитории.

Рубрика: Культура. Культурология