ai-forever/ru-scibench-grnti-classification huggingface dataset:
Моделирование процесса работы ориентирующе-дозирующего устройства для початков сортовой и гибридной кукурузы. В работе проведены теоретические исследования процесса перевода початков кукурузы из любого произвольного в строго определенное положение при их подаче ориентирующе-дозирующим загрузочным устройством (ОДЗУ) к рабочим органам аксиально-роторной молотилки. Початки кукурузы, загружаемые в бункер-накопитель ОДЗУ, образуют хаотичную насыпь, из которой их необходимо поштучно забирать, ориентировать в пространстве параллельно оси ротора молотилки и в данном положении подавать в молотильную камеру. Это позволяет повысить эффективность обмолота початков сортовой и гибридной кукурузы. Предложены логические критерии оценки конструктивных особенностей существующих устройств, способных ориентировать початки кукурузы в пространстве. По данным критериям проведен соответствующий анализ, построена эффективная граница Парето и выбран элеваторный тип устройства как наиболее перспективный. Предложена конструкция нового ОДЗУ. Разработана блок-схема, характеризующая принцип работы ОДЗУ, включающая как последовательность выполняемых операций, так и факторы, влияющие на качество их выполнения. Предложено вероятность ориентирования початка в пространстве определять как произведение вероятностей: предварительного ориентирования в бункере, первичного ориентирования длинной стороной вдоль базисной плоскости лопатки и вторичного ориентирования посредством опорной плоскости сбрасывающей пластины. Рассмотрены условия предварительного ориентирования початков в накопительном бункере. Сделано предположение о необходимости приложения силового воздействия со стороны захватывающей лопатки в области, расположенной между опорными точками его длинной стороны. Доказано, что величина реакций в опорных точках пропорциональна расстоянию от сосредоточенной силы до опор. Выявлено, что вероятность ориентирования початка в накопительном бункере необходимой стороной относительно захватывающей лопатки является частным от деления телесного угла конуса горловины бункера на больший телесный угол початка.

Рубрика: Сельское и лесное хозяйство
Российская арктическая политика в программных документах государства. Возрастание важности роли Арктики в XXI в. и ее геополитической значимости в мировой политике напрямую затрагивает интересы России и ее национальной безопасности. Рассматривается формирование современной политики России в Арктике, историческое присутствие России в Арктическом регионе, дается анализ основных программных документов, определяющих российскую арктическую политику, и обозначаются цели современного присутствия государства в Арктическом регионе. Исследуются проблемы, с которыми сталкивается Россия в международных отношениях при реализации своих интересов в этом регионе.

Рубрика: Политика и политические науки
СОРБЦИОННЫЕ СВОЙСТВА ГРИБА RHIZOPUS ORYZAE. Исследованы сорбционные свойства гриба Rhizopus ory- zae F-814 и полученных из него препаратов в отноше- нии синтетических красителей, ионов металлов и хло- рорганических пестицидов: ДДТ и ГХЦГ. Определена эффективность процесса сорбции, и предложены на- иболее подходящие биосорбенты для снижения содер- жания токсичных веществ в пищевых продуктах.

Рубрика: Биология
ИЗУЧЕНИЕ ПРОЦЕССОВ ДЕГРАДАЦИИ КОРМОВЫХ УГОДИЙ ПОЛУПУСТЫННОЙ ЗОНЫ. В статье рассматриваются результаты исследований по изучению деградации растительного покрова кормовых угодий полупустынной зоны. Как показывают данные геоботанических исследований явное преобладание деградации растительного покрова над другими процессами опустынивания, характерно для кормовых угодий Бокейурдинского района Западно-Казахстанской области.

Рубрика: Сельское и лесное хозяйство
РОЛЬ ЭСТРАДИОЛА В ПОДДЕРЖАНИИ ФЕТОПЛАЦЕНТАРНОЙ СИСТЕМЫ. Цель исследования - определить роль нарушений образования гормонов эстриолового ряда (андростендиона, эстрадиола) в развитии гормональной дисфункции фетоплацентарной системы. Исследовано 39 плацент от женщин с обострением цитомегаловирусной (ЦМВ) инфекции на третьем триместре беременности и титром антител IgG к ЦМВ 1:1600 и 30 плацент от женщин с латентной ЦМВ инфекцией и титром - 1:400. Активность андростендиондегидрогеназы определяли гистохимическим методом на криостатных срезах свежезамороженных тканей плацент по методу Лойда. Оценка интенсивности гистохимической реакции осуществлялась цитофотометрическим методом по программе Scion. Определение эстрадиола в гомогенате плаценты осуществлялось иммуноферментным методом. Подсчет количества ядер синцитиотрофобласта плаценты в состоянии апоптоза - цитофотометрическим методом на парафиновых срезах, окрашенных по ISEL-методу. По результатам исследования, обострение ЦМВ инфекции на третьем триместре беременности приводит к снижению в плаценте интенсивности гистохимической реакции на андростендиондегидрогеназу до 32,1±2,88 пикселей/мкм<sup>2</sup> (при латентном течении заболевания - 54,2±4,31 пикселей/мкм<sup>2</sup>, р<0,001), в гомогенате плаценты - к уменьшению показателей эстрадиола до 18443,2±117,53 пмоль/л (при латентном течении заболевания - 28977,7±158,13 пмоль/л, р<0,001), на парафиновых срезах плацент в синцитиотрофобласте - увеличением числа ядер в состоянии апоптоза до 5,0±0,03% (при латентном течении заболевания - 1,2±0,001%, р<0,001) и вакуолеобразованием, что приводит к деструктивным нарушениям цитоплазмы синцитиотрофобласта. Полученные результаты свидетельствуют о том, что обострение ЦМВ инфекции на третьем триместре беременности вызывает снижение образования гормонов эстриолового ряда, что сопровождается нарушением морфоструктуры и обменных процессов в клеточных элементах плаценты.

Рубрика: Медицина и здравоохранение
ОПЕРАТИВНАЯ ОЦЕНКА ЭФФЕКТИВНОСТИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ТЕПЛОВОЗОВ НА ОСНОВЕ ДАННЫХ БОРТОВЫХ СИСТЕМ. Статья содержит описание методики определения коэффициента полезного действия тепловозов, основывающейся на анализе данных, получаемых локомотивными бортовыми системами, с дополнением их результатами математического моделирования термодинамических процессов, протекающих в энергетической установке тепловоза. Выполнен анализ особенностей работы маневровых тепловозов ТЭМ18ДМ и обоснован выбор режима, пригодного для контроля эффективности тепловоза. Представлены результаты расчета КПД тепловозов на основе данных АПК «Борт» и контроля состава отработавших газов на пункте экологического контроля.

Рубрика: Транспорт
ВЛИЯНИЕ ИНОЯЗЫЧНОГО ОКРУЖЕНИЯ НА КУХНЮ РОССИЙСКИХ НЕМЦЕВ. В статье ставится задача рассмотреть кулинарные рецепты российских немцев методом статистического анализа (на материале книги В.В. Шмидта) и установить, насколько сохранились национальные кулинарные традиции. Исследование показало, что несмотря на влияние иноязычного окружения, кулинарные традиции сохраняются и в наши дни.

Рубрика: Языкознание
ОСОБЕННОСТИ ФОРМИРОВАНИЯ И ПРОДВИЖЕНИЯ БРЕНДА ВЫСШЕГО УЧЕБНОГО ЗАВЕДЕНИЯ (НА ПРИМЕРЕ ЛИПЕЦКОГО ГОСУДАРСТВЕННОГО ТЕХНИЧЕСКОГО УНИВЕРСИТЕТА). Авторы на примере Липецкого государственного технического университета (ЛГТУ) приходят к выводу о необходимости брендирования высшего учебного заведения, поскольку бренд вуза способствует стратегическому развитию и продвижению вуза в среде целевой аудитории и поскольку создание и поддержка бренда вуза с целью завоевания новых долей рынка и укрепления своих позиций среди целевых аудиторий является неотъемлемой частью стратегии учебного заведения. В связи с этим вузу необходимо скорректировать свою систему массовых коммуникаций.В статье рассматриваются составляющие бренда высших учебных заведений, такие как миссия, ценности, цели и задачи вуза, а также визуальные составляющие бренда - его логотип, слоган, разработка сувенирной продукции, представленность вуза в социальных сетях; называются отличительные особенности создания бренда вуза. Анализируются существующие компоненты бренда ЛГТУ, а затем на основании результатов опроса представителей потребительской целевой аудитории и с учетом их мнения разрабатывается концепция нового логотипа ЛГТУ, выбирается фирменный цвет и шрифт учебного заведения, разрабатываются предложения по использованию логотипа, определяются ведущие каналы распространения информации.

Рубрика: Народное образование. Педагогика
ИНТЕГРАЦИОННАЯ ПОЛИТИКА ФРГ: ВЫБОР СТРАТЕГИИ НА СОВРЕМЕННОМ ЭТАПЕ. Статья посвящена исследованию факторов формирования интеграционной политики Германии на современном этапе. Анализ существовавших в ФРГ концепций интеграции иммигрантов в немецкое общество и рынок труда позволяет понять причины неэффективности создания мультикультурного общества в Германии и суть общественной дискуссии о выборе стратегии интеграции сегодня.

Рубрика: Политика и политические науки
Обеспечение качества электроэнергии и надежности электроснабжения крупного промышленного предприятия. На примере реального объекта (крупного промышленного предприятия) рассмотрены проблемы обеспечения качества электроэнергии и надежности электроснабжения, возникающие, в частности, из-за недостаточно проработанных проектных решений. Предложены технические мероприятия и средства, позволяющие устранить недостатки схемы электроснабжения и показана эффективность данных средств с использованием средств математического моделирования.

Рубрика: Энергетика
ЛИТЕРАТУРНЫЕ СТИХОТВОРНЫЕ ЗАГАДКИ А.И. ДУБРОВСКОГО КАК ОТРАЖЕНИЕ ИДЕЙ ЭПОХИ ПРОСВЕЩЕНИЯ. В статье анализируются литературные стихотворные загадки А.И. Дубровского в контексте идей эпохи Просвещения. Во всех загадках поэта присутствует познавательно-эвристическая направленность, представлена естественнонаучная и материалистическая трактовка имплицитных образов, отражена когнитивная картина мира в представлении современного общества. Наряду с этим в статье указывается, что в загадках Дубровского прослеживается использование элементов фольклорной традиции.

Рубрика: Литература. Литературоведение. Устное народное творчество
10.4. ЗАКОНОДАТЕЛЬНОЕ ПРОТИВОДЕЙСТВИЕ КОРРУПЦИИ В ОРГАНАХ ИСПОЛНЯВШИХ ПОЛИЦЕЙСКИЕ ФУНКЦИИ В РОССИИ В IX - НАЧАЛЕ XVIII ВЕКА. В статье был проведен анализ исто-рического опыта борьбы с коррупцией в органах ис-полнявших полицейские функции. Автором была предпринята попытка выявления закономерностей законодательного противодейст-вия коррупции, в органах исполнявших полицейские функции в России в IX - начале XVIII века.

Рубрика: Государство и право. Юридические науки
Особенности государственной защиты участников уголовного судопроизводства в Российской Федерации. Преступная деятельность в современном мире развивается весьма динамичными темпами и на практике все чаще встречаются ситуации, когда лица, совершившие противоправные деяния, воздействуют на участников уголовного судопроизводства с целью сокрытия реальных фактов в отношении их преступного поведения. В данном контексте особое значение приобретают механизмы государственной защиты участников уголовного судопроизводства для исключения различных форм и методов противоправного влияния на их функционирование в рамках соответствующего разбирательства. Вышеназванный институт существует в российской уголовно-процессуальной практике не так давно, однако существенный рост числа обращений за государственной защитой объективно обуславливает необходимость его совершенствования с учетом существующих реалий. Преступные воздействия на различных участников уголовного разбирательства способны существенно осложнять следственную деятельность и негативно отражаются на итогах судопроизводства. Целью написания исследовательской работы является выявление особенностей организации и осуществления комплекса защитных мер в отношении участников разбирательства. Авторы приходят к выводу о том, что институт государственной защиты участников уголовного судопроизводства имеет существенное значение для эффективности уголовного процесса в России. Акцентируется внимание на необходимости совершенствования механизма государственной защиты вышеназванных лиц в контексте динамичного развития преступной практики и доступности множества новых способов противоправного воздействия. На основе проведенного научного исследования выявлены сущностные особенности действующего института государственной защиты участников уголовного судопроизводства, которые представляется обязательным учитывать при дальнейшем развитии соответствующих защитных механизмов с учетом трансформации российской уголовно-правовой системы.

Рубрика: Государство и право. Юридические науки
Алкилирование 1-адамантанолом 2,2΄-бинафтола, 2,2΄- и 4,4΄-бифенолов. При взаимодействии 2,2΄-бинафтола с 1-адамантанолом в трифторуксусной кислоте, а также при окислительном сочетании 6-(адамантил-1)-2-нафтола образуется 6,6΄-ди(адамантил-1)-2,2΄-дигидрокси-1,1΄-бинафтил. В случае 2,2΄- и 4,4΄-бифенолов при их взаимодействии с 1-адамантанолом в различных условиях были получены 5,5΄-ди(1-адамантил)-2,2΄-бифенол и 3,3΄-(1-адамантил)-4,4΄-бифенол соответственно.

Рубрика: Химия
Государственная экономическая политика наноиндустрии в России и регионах: особенности развития и потребности правового обеспечения. Россия, как и весь мир, стоит на пути вступления в новый VI технологический уклад. Достижение лидерства в базовой для этого уклада сфере нанотехнологий необходимо для занятия лидирующих позиций по уровню социально-экономического развития. На область наноиндустрии распространяется действие различных видов права как федерального, так и регионального уровня. Многие из них требуют уточнения и корректировки с учетом обозначенных императивов.

Рубрика: Экономика и экономические науки
От карнавала к мистерии: маги и обряды симпатической магии в творчест- ве М. А. Булгакова (на примере романа "Мастер и Маргарита"). В статье анализируется последний роман М. А. Булгакова «Мастер и Маргарита» в ас- пекте оккультной традиции Серебряного века. В поле зрения автора попадает такой до сих пор не исследованный мотив как борьба магов. Впервые проводится параллель с одним из источниковпроизведения - романом О. М. Бебутовой «Черный маг». Рассматриваются виды симпатической магии, использованные писателем в качестве художественных приемов.

Рубрика: Литература. Литературоведение. Устное народное творчество
ОПЫТ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ИНФОРМАЦИОННЫХ ТЕХНОЛОГИЙ В ОБРАЗОВАТЕЛЬНОМ ПРОЦЕССЕ. В статье обсуждается важность информационной грамотности учителя и учащихся и предлагается опыт использования образовательных сервисов на примере «Learnis» («Joyteka»), «Kahoot!», «Quizlet».

Рубрика: Народное образование. Педагогика
Структура и фазовый состав плазменных покрытий гидроксиапатита. Исследованы изменения структуры, фазового состава плазменного покрытия гидроксиапатита (ГА) при напылении при начальных температурах титановой подложки 20 и 550 °С и дистанциях напыления 95 и 150 мм. Проведен анализ структуры ГА покрытий методом растровой электронной микроскопии и оптической микроскопии. Установлены температуры перехода ГА покрытий в равновесное состояние с выделением тепла при температурах 615 - 727 °С методом дифференциальной сканирующей калориметрии. При напылении на подложку с начальной температурой 20 °С на дистанции напыления 95 мм в ГА покрытии фиксируется наноструктура с размером кристаллитов 21 нм. При увеличении дистанции напыления до 150 мм повышается неравновесность фазового состава, размер кристаллитов уменьшается до 12 нм, содержание ГА снижается с 72 до 61 %, тетракальцийфосфата (ТТКФ) - с 10 до 5 %, а содержание a-трикальцийфосфата (a-ТКФ) увеличивается с 17 до 30 %. При напылении покрытия на подложку с начальной температурой 550 °С при дистанции напыления 95 мм не фиксируется высокотемпературная a-ТКФ фаза, содержание ТТКФ увеличивается в 2 раза, размер кристаллитов ГА фазы достигает 36 нм при их размере в напыляемом порошке 75 нм. ГА покрытие имеет дендритную микроструктуру и не имеет теплового эффекта ДСК при нагреве при начальной температуре подложки 550 °С.

Рубрика: Физика
Стратегия формирования кварталов Ленинграда в 30-50-е гг. ХХ в. В статье рассматривается система формирования архитектуры жилых кварталов, построенных в г. Ленинграде в 30-50-х гг. ХХ в. Рассмотрены основные концепции, положенные в основу развития городской среды. Представлены идеи ведущих архитекторов, основавших единый подход в формировании архитектурной среды Ленинграда. Представлена позиция Л.А Ильина в отношении понятия социалистического города. Описаны и проанализированы шесть принципов, обозначенных А.Г. Симоновым в качестве основных пунктов стратегии развития архитектурной среды жилых кварталов.

Рубрика: Строительство. Архитектура
Глинистые минералы в осадках центральной части впадины Гуаймас, Калифорнийский залив, скважина 478. Изучены глинистые минералы в верхнеплейстоценовых осадках из скважины 478 DSDP, которая пробурена до глубины 464 м в центральной части впадины Гуаймас Калифорнийского залива. Методом моделирования рентгеновских дифракционных картин от ориентированных препаратов тонкодисперсных частиц определен состав глинистых минералов, дана количественная оценка их содержания в природных смесях. Терригенные глинистые минералы преимущественно диоктаэдрические (преобладает смешанослойный смектит-иллит, в меньшем количестве находится иллит), присутствует небольшое количество хлорита и каолинита. Они распространены по всему осадочному разрезу, за исключением термально измененных осадков из зон контакта с кровлями силлов, в которых терригенные диоктаэдрические глинистые минералы исчезли (кроме иллита), вместо них сформировались триоктаэдрические смешанослойные хлорит-смектит и корренсит-хлорит, а также появился триоктаэдрический смектит. В осадках, расположенных в основании вскрытого скважиной осадочного покрова, на кровле комплекса силлов мощностью не менее 125 м, терригенный иллит не сохранился.

Рубрика: Геология
Сохранение памятников культурного наследия. В статье рассмотрены вопросы необходимости сохранения объектов культурного наследия (ОКН) и их социальная значимость. Выявлено и проанализировано понятие «культурное наследие» и его значимость для общества. Приведены исторические факты зарождения и становления механизмов сохранения и охраны ОКН. Проведен анализ отечественной и иностранной литературы в данной области исследования. Сделаны выводы о целесообразности сохранения ОКН, их социальной значимости, а также заложенного в них экономического потенциала

Рубрика: Строительство. Архитектура
Эпоха викингов в пародийном дискурсе современной художественной культуры Скандинавии. В статье охарактеризованы основные художественные приемы деконструкции национал-романтического образа викинга в современной художественной культуре Скандинавии. Данный образ, созданный североевропейскими литераторами и художниками в Х/Х веке, отличается героическим пафосом и подчеркнутой макулинностью. Сегодня он подвергается переосмыслению, так как не отражает характерных для нынешнего скандинавского общества ценностей. Эпоха викингов помещается в пародийный контекст и репрезентируется с помощью гротеска и юмора. Посредством бутафорной репрезентации образ викинга (<д искредитируется» и изымается из семиотического пространства, связанного с культурной идентичностью скандинавов. С другой стороны, в работе отмечается, что благодаря утрированной редукции национал-романтического образа викинга до набора стереотипных свойств он становится визуально узнаваемым и продуктивным в сфере рекламы и популярной культуры.

Рубрика: Культура. Культурология
К ПРОБЛЕМЕ СТАНОВЛЕНИЯ ЖАНРОВ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ БАШКИРСКОЙ ЭСТРАДЫ В ГОДЫ ВЕЛИКОЙ ОТЕЧЕСТВЕННОЙ ВОЙНЫ. В статье освещается военный период развития жанров башкирского профессионального эстрадного исполнительства. На основе анализа главным образом неопубликованных архивных материалов, местной периодической печати раскрываются особенности организации эстрадной деятельности в тылу и на фронте под эгидой Башкирской государственной филармонии, единственной в Башкирии в то время государственной концертной организации. Показано, как формировались эстрадные бригады филармонии, их состав и репертуар, как складывалось творческое взаимодействие с эвакуированными в Уфу музыкантами, театральными и эстрадными актерами Москвы, Ленинграда, Киева и других прифронтовых городов. В работе приведены не освещавшиеся ранее факты военной биографии ряда известных ленинградских артистов эстрады.

Рубрика: Искусство. Искусствоведение
Особенности проведения уроков биологии в условиях дистанционного обучения. Статья предоставляет возможность педагогам ознакомиться с некоторыми аспектами и методическими особенностями подготовки и проведения уроков в условиях дистанционного образования.

Рубрика: Народное образование. Педагогика
К ВОПРОСУ ОБ АВТОРСТВЕ ЛИБРЕТТО К БАЛЕТУ "ЦАРЬ КАНДАВЛ". Рассматривается вопрос авторства либретто балета «Царь Кандавл». Приводится фактиче- ский материал, подтверждающий, что либретто к балету «Царь Кандавл» написал именно Анри Сен-Жорж

Рубрика: Искусство. Искусствоведение
Пётр Фомы - ранний последователь Дунса Скота, минорит из Барселоны и автор метафизических трактатов. В статье, которая служит историко-философским введением к переводу латинского текста 11 вопроса из метафизического трактата Петра Фомы, ОМБ «О типах дистинкций» (написан около 1325 г.), мы представляем биографию этого францисканского теолога и философа из Барселоны, а также перечисляем и кратко характеризуем все дошедшие до нас его сочинения (вместе с их изданиями). Кроме того, в статье показывается, почему в особенности метафизическое наследие этого раннего последователя Скота обладает особым значением. Также мы очерчиваем и характеризуем общую структуру трактата и того вопроса, к которому относится публикуемый нами текст. В заключение мы описываем вид латинского оригинала, послужившего основой для нашего перевода, а именно колляционированный нами текст трех манускриптов XIV в. и одного манускрипта XV в.

Рубрика: Философия
СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ СОСТАВОВ ПРОТИВОПРИГАРНЫХ КРАСОК. Изучена возможность повышения твердости (прочности) противопригарной краски на основе дистен-силиманита и лигносульфаната в качестве связующего за счет добавки алюмината натрия и полиэтиленгликоля (ПЭГ-200). Установлено, что добавка этих веществ способствует повышению прочности для первого в диапазонах температур 130- 1200 ºС, а для второго - только после сушки.Показано, что для дистен-силиманита и циркона (ZrSiO4) эти вещества обеспечивают высокую прочность и в качестве самостоятельных связующих. Но для красок на основе Al2O3 их применение не эффективно.

Рубрика: Машиностроение
ОСНОВНЫЕ ПАРАМЕТРЫ И КОНСТРУКТИВНЫЕ ОСОБЕННОСТИ ТЕРМОКАТАЛИТИЧЕСКИХ СЕНСОРОВ АНАЛИЗАТОРОВ МЕТАНА СЕРИИ АТ. Представлены материалы, раскрывающие сведения о термокаталитических сенсорах анализаторов метана АТ1-1, АТ3-1 и АТБ. Показаны результаты исследований этих сенсоров с позиции определения возможности их замены на аналогичные изделия зарубежного производства.

Рубрика: Горное дело
УГЛЕВОДОРОДОКИСЛЯЮЩИЕ БАКТЕРИИ КАК ПОТЕНЦИАЛЬНЫЕ ДЕСТРУКТОРЫ ПОЛИЭТИЛЕНА ВЫСОКОГО ДАВЛЕНИЯ. В работе представлены результаты оценки способности углеводородокисляющих бактерий, а также бактерий, способных к росту в глубинной культуре на среде с жидким полиэтиленом, к сорбции на поверхности полиэтилена высокого давления и к его биологической деструкции.

Рубрика: Биология
Инфракрасная сушка кроющих чешуек репчатого лука перед закладкой на хранение. Исследовали процесс сушки кроющих чешуек репчатого лука инфракрасным излучением выделенной длины волны перед закладкой на хранение в зависимости от мощности теплового потока инфракрасного излучения; расстояния от источника инфракрасного излучения до поверхности репчатого лука; диаметра репчатого лука. Опыты проводили на экспериментальном стенде, представляющем камеру, оснащенную инфракрасным излучателем диаметром 0,012 м с функциональной керамической оболочкой, и отражателями. Объектом исследования выбран репчатый лук острых сортов с наружным диаметром луковицы 48 и 58 мм. Изучен процесс сушки чешуек репчатого лука толщиной 5-7 мм на глубине 10 мм от поверхности при температуре 25-29°C при плотности тепловых потоков 3,96; 3,65; 3,17 кВт/м<sup>2</sup> и расстоянии от продукта до инфракрасного излучателя 30 и 45 мм. Доказано, что время сушки напрямую зависит от диаметра лука, расстояния от продукта до инфракрасного излучателя и плотности теплового потока. Результаты будут использованы для разработки инфракрасной промышленной установки сушки кроющих чешуек репчатого лука перед закладкой на хранение в овощных камерах.

Рубрика: Пищевая промышленность