ai-forever/ru-scibench-grnti-classification huggingface dataset:
Исследование содержания основных макронутриентов в безглютеновых зерновых культурах и продуктах их переработки. Целью данного исследования состояла в получении данных о количественном соотношении основных питательных веществ в зерне амаранта, а также продуктов его переработки (взорванного зерна и муки «Крупчатка») в сравнении с более распространёнными в России зерновыми продуктами безглютенового ряда, такими как гречневая крупа и мука рисовая, кукурузная и гречневая. Обзор российских и зарубежных статей показал довольно широкие диапазоны содержания основных нутриентов в зерне амаранта. В результате исследования получены данные по содержанию основных макронутриентов, то есть белка, жира, усваиваемых и неусваиваемых углеводов и зольности. Полученные данные показали, что содержание белка в зерне амаранта превышает содержание данного нутриента в гречихе, а также рисовой и кукурузной муке. Общее содержание липидов во взорванном зерне амаранта было 6,41% на сухое вещество, и превосходило по этому показателю остальные исследованные продукты. Анализ показал относительно высокое содержание углеводов во всех исследуемых продуктах. В зерне амаранта углеводы составили 63,25% сухих веществ, что ниже, чем в остальных образцах, где значения этого показателя варьировали от 65,6 до 80,3% сухих веществ, при этом количество неусвояемых углеводов в зерне амаранта практически в 2 раза превышало данное значение в других образцах. Результаты, полученные в этом исследовании, могут быть использованы в исследованиях глютен не содержащих культур и продуктов их переработки при разработке специализированных безглютеновых зерновых смесей с использованием амаранта для питания детей.

Рубрика: Пищевая промышленность
Метаболический синдром и исходы беременности. Представлены особенности течения беременности, родоразрешения и периода новорожденности при метаболическом синдроме. В основу работы положен ретроспективный анализ 90 пациенток, наблюдавшихся в период с 2009 по 2011 годы. Выявлены особенности течения экстрагенитальной патологии, особенности акушерско-гинекологического анамнеза, динамика лабораторных показателей. Определены методы и показания к родоразрешению, в том числе путем операции кесарева сечения. Оценено состояние новорожденных, адаптационные возможности детей, а также структура патологии периода новорожденности в зависимости от наличия метаболического синдрома у беременных. Результаты исследования позволяют разработать единые стандарты терапии и ведения данной категории пациенток во время беременности.

Рубрика: Медицина и здравоохранение
ИНТЕРПРЕТИРУЮЩИЙ ПОТЕНЦИАЛ НЕМЕЦКИХ КОМПОЗИТОВ С ЗООНИМОМ. Изучена роль перцептивных характеристик при образовании интерпретирующих значений лексических единиц как продукта вторичной номинации, основанной на интерпретации определенных признаков исходного концепта. Исследование производилось на материале лексических категорий, объективирующих область «животный мир», которые в процессе интерпретирующей концептуализации развивают вторичные значения, фиксирующие знания об объектах тематической области «человек и его характеристики». Эмпирическим материалом послужили немецкие композиты.

Рубрика: Языкознание
<i>"Надо, чтобы о нашей работе знало как можно больше людей"</i>: деятельность Омского отделения Географического общества по сохранению культурного наследия (вторая половина 1980-х - 1990-е гг.). На основе анализа материалов делопроизводственной документации Омского отделения Всесоюзного (Русского) географического общества рассматриваются инициативы активистов местных сообществ интеллигенции по сохранению историко-культурного наследия региона и трансляции исторической памяти во второй половине 1980-х - 1990-х гг. Исследуется воздействие происходивших в стране демократических процессов на характер работы общественной организации. Доказывается влияние политики гласности на изменение представлений провинциальной интеллигенции о событиях прошлого. Обращается внимание на персональные инициативы.

Рубрика: История. исторические науки
СЕЯЛКА-ГРЕБНЕОБРАЗОВАТЕЛЬ СОЕВАЯ. Разработана сеялка-гребнеобразователь соевая СГС-4,2, обеспечивающая: формирование устойчивых к разрушению почвенных гребней трапециедальной формы с заданными параметрами; качественный посев семян сои на заданную глубину; раздельное от семян внутрипочвенное внесение минеральных удобрений. При возделывании сои по гребневой технологии с применением СГС-4,2 густота стояния всходов при одинаковой норме высева была на 17 % выше, чем по традиционной технологии с использованием набора однооперационных машин и орудий. При агрегатировании СГС-4,2 трактором класса 2 «Беларус 1221» загрузка его двигателя находилась в допустимых пределах. Использование комбинированной сеялки-гребнеобразователя СГС-4,2 по сравнению с набором соответствующих однооперационных машин и орудий сокращает количество проходов МТА по полю, что способствует сохранению плодородия почвы и обеспечивает снижение затрат на возделывание сои.

Рубрика: Растениеводство
Интенсивность роста тела, внутренних органов, мышц и костей перепелов в зависимости от породы и пола. Существующие разнообразные породы перепелов, различающиеся между собой по живой массе, яйценоскости и массе яиц, делают возможным проведение сравнений зависимости того или иного фактора от направления продуктивности птицы. Исследование выполнено в СибНИИП на перепелах пород техасский белый (мясное направление продуктивности) и омская (мясо-яичное направление продуктивности); изучены особенности относительной скорости роста живой массы и внутренних органов перепелов в зависимости от породной принадлежности и пола. Порода техасский белый по сравнению с омской обладала большей на 1,72-2,31% относительной скоростью роста живой массы; самки обеих пород превосходили самцов по интенсивности роста тела на 0,72-1,31%. Иерархический кластерный анализ показал, что мышцы и паренхиматозные органы по относительной скорости роста выделились в четыре кластера: весьма быстрорастущие (198-200%), быстрорастущие (188-194%), умереннорастущие (180-189%) и медленнорастущие (159-168%). На принадлежность органов к кластерам влияли их функциональная нагрузка и направленная селекция пород по мясным формам телосложения.

Рубрика: Сельское и лесное хозяйство
Контактные процессы в системе металл-оксид цинка. <i>Проведен анализ известных механизмов формирования поверхностно-барьерных структур на оксиде цинка. Исследована зависимость поверхностных и контактных свойств оксида цинка от температуры термообработки на воздухе и в вакууме. Установлено, что в зависимости от характера обработки поверхности оксида цинка контакты становятся выпрямляющими или омическими. Показано, что основным фактором, определяющим свойства контактов к оксиду цинка, является состояние поверхности полупроводника. Изучено влияние влажности на свойства этих контактов.

Рубрика: Физика
Региональная идентичность как результат социальной инженерии. В статье дается анализ региональной идентичности как социо-и культурообразующих оснований региона, обладающих ресурсом наращивания «прибавленной стоимости» символического капитала региона. А это, в свою очередь, ведет к росту инвестиционного капитала территории. Региональная идентичность рассматривается в контексте процессов «социальной инженерии»: как конформистская и «понимающая»; традиционная и инновационная. Региональная идентичность проявляется как производная от деятельности политических институтов и связанная с границами субъектов Российской Федерации (московская, тамбовская, хабаровская и пр. идентичности); а также как структура на цивилизационной (Европа и пр.), исторической, географической (Юг России, Сибирь и пр.), ареальной (Горнозаводской Урал и пр.) и других основах. Раскрывается диалектика взаимосвязи региональной идентичности и символического капитала региона через процессы социальной инженерии и социального менеджмента. Эффективность социальной инженерии региональной идентичности зависит от: ценностей локуса, методов реализации политики идентичности (революционные или эволюционные); опоры на общественность или отсутствия таковой (поддержка или конфликт); степени публичности и открытости политики идентичности; политических потребностей действующих властей в легитимизации курса и т. д. Символический ресурс региональной идентичности применяется в различных разновидностях управления, таких как имиджмейкинг региона - создание положительного запоминающегося образа региона; брендинг - формирование устойчивых ассоциаций и позитивной эмоциональной связи у людей с данным образом; паблик-арт - интеграция проектов современного искусства в пространственную среду региональных «месторазвитий». «Социальная инженерия» региональной идентичности дает следующие результаты: упорядочиваются особенности региональной жизни; минимизируются двусмысленные трактовки и возможные расхождения между идеей и ее символическим воплощением; происходит перезагрузка региона или страны в соответствии с новой логикой символов и т. д. Все это приводит к мощному модернизационному эффекту региона от солидарного действия, поддержки курса перемен.

Рубрика: Культура. Культурология
Функциональное и инструментальное в определении рынка: лаборатория естественных экспериментов на Балтике. Реформирование сферы естественных монополий предполагает четкое разграничение между теми сферами их деятельности, в которых развитие рыночных механизмов целесообразно с точки зрения общественного благосостояния, и теми, где баланс выгод и издержек при переходе к рыночным механизмам оказывается отрицательным. В статье объяснена сложность подбора оптимального механизма управления трансакциями в рамках отраслей в целом. На основе применения инструментария экономической теории трансакционных издержек показано, что, наряду с вопросами определения границ рынка, положения и поведения на нем компании - объекта антимонопольного регулирования, в ряде случаев необходимо проверить гипотезу о существовании рынка как особого механизма организации взаимодействия между участниками хозяйственного оборота. В частности, такие характеристики трансакций, как специфичность активов, неопределенность трансакций и их повторяемость, могут быть использованы в качестве оснований для отказа от применения механизма цен. На основе эвристических моделей Уильямсона можно сделать вывод: если деятельность осуществляется в условиях высокой степени специфичности активов, а также характеризуется высокой степенью неопределенности экономической конъюнктуры и повторяемости (регулярности), способ организации такой деятельности не позволяет минимизировать трансакционные издержки посредством применения механизма цен ни в полном, ни в усеченном виде (с использованием гибридных институциональных соглашений) по причине чрезмерных рисков и связанных с ними более высоких трансакционных издержек. Более эффективным в этом случае является взаимодействие внутри группы лиц с контролем (в рамках одного хозяйствующего субъекта). Для сравнительного анализа практической реализации институциональных альтернатив проведено исследование механизмов управления трансакциями в газотранспортной отрасли. Основным объектом рассмотрения стала ситуация, обусловленная строительством в Балтийском регионе двух связанных магистральных трубопроводов - «Северный поток» и OPAL, - в которой нашли отражение разные способы выстраивания трансакций по поводу транспортировки газа трубопроводами. По итогам сопоставления используемых стратегий сделан вывод о необходимости учитывать свойства трансакции, что позволяет выбрать наилучшую из доступных структурных альтернатив и избежать ошибок при выборе механизма управления трансакциями.

Рубрика: Экономика и экономические науки
Разработка технологии производства галет, обогащенных пищевыми волокнами. В статье представлена возможность использования створок зеленого горошка для производства пищевых волокон с высоким содержанием клетчатки, гемицеллюлозы, лигнина и пектиновых веществ, введение которых позволит создать продукцию профилактического назначения. Определено влияние пищевых волокон на автолитическую активность пшеничной муки. Показано, что добавление пищевых волокон в количестве 1,1 и 2,2% к массе пшеничной муки приводит к повышению ее автолитической активности. На основании полученных данных разработаны рецептуры и технология производства галет с пищевыми волокнами из створок зеленого горошка. Исследовано влияние пищевых волокон на физико-химические свойства теста для галет. Установлено, что внесение пищевых волокон в рецептуру галет приводит к повышению влажности теста и готовых изделий, кислотности теста; к снижению показателей щелочности и намокаемости галет. При проведении органолептической оценки качества галет установлено, что внесение добавки не оказывает влияния на органолептические показатели качества опытных изделий. Рассчитана степень покрытия суточной потребности организма человека в пищевых волокнах при употреблении галет, обогащенных пищевыми волокнами. Показано, что употребление 100 г галет, обогащенных пищевыми волокнами в количестве 1,1 и 2,2% к массе муки, приводит к повышению степени покрытия суточной потребности организма человека в пищевых волокнах по сравнению с контролем на 4,7 и 9,7%.

Рубрика: Пищевая промышленность
Научный реализм и натурализация семантики. Цель работы — иллюстрация одной из ключевых особенностей проекта натурализации — возможности вернуть метафизический дискурс в дискуссию о научной онтологии. Традиционные формы научного реализма (эмпирический реализм Г. Фейгля, и т.д.) не являются предметом философского, в собственном смысле — метафизического, дискурса, поскольку по большей части посвящены обсуждению онтологического статуса объектов контенгентных онтологий научных теорий. Необходимость «поставить метафизику вперед» (М. Девитт) вместе с характерной интерпретацией семантического тезиса дают возможность рассуждать о научном реализме в классическом ключе — так понимаемый научный реализм является натурализованным «продолжением» метафизического реализма.

Рубрика: Философия
"Революция на пуантах" по И. И. Соллертинскому: "Вульгарная" социология классического балета. В центре внимания в данной статье - феномен «вульгарного социологизма» в отечественном искусствоведении 1920-х начала 1930-х годов, который рассматривается на материале балетоведческих работ И. И. Соллетринского. Автор приходит к выводу о том, что так называемый «вульгарный социологизм», в значительной мере дискредитированный в последующие десятилетия, в действительности, вероятнее всего, отнюдь не сводился к заказной политической конъюнктуре. Он представлял собой специфическую интеллектуальную стратегию, направленную на поиск механизмов социального воздействия художественных произведений, вплоть до их способности осуществить социальные преобразования.

Рубрика: Искусство. Искусствоведение
Общерекурсивная реализуемости и интуиционистская логика. Продолжается исследование введённого автором в [Алгебра и логика, 59, № 5 (2020), 542-566] понятия общерекурсивной реализуемости, основанного на использовании индексов общерекурсивных функций в качестве конструктивного способа получения одних реализаций из других. Доказывается, что интуиционистская логика не является корректной относительно слабого варианта семантики общерекурсивной реализуемости.

Рубрика: Математика
ИННОВАЦИОННЫЙ ПОДХОД К ИССЛЕДОВАНИЮ ПРОДУКТИВНОГО ПОВЕДЕНИЯ СТУДЕНЧЕСКОЙ МОЛОДЕЖИ. В статье проанализировано содержание основных подходов к изучению проблем формирования правового сознания, правового воспитания и поведения молодежи. Представленные исследования составляют научно-теоретический и практический базис для решения задачи развития продуктивного правового поведения через создание инновационной сетевой образовательной среды, нового способа организации образования, целевой направленностью которого является предоставление личности действовать в индивидуальном режиме в соответствие со своими индивидуальными стратегиями.

Рубрика: Государство и право. Юридические науки
ПЕРСПЕКТИВЫ СИБИРИ И ДАЛЬНЕГО ВОСТОКА В КОНТЕКСТЕ ВОЗМОЖНОСТЕЙ ИНТЕГРАЦИИ АВИАЦИОННО-ПРОМЫШЛЕННЫХ КОМПЛЕКСОВ УКРАИНЫ И РОССИИ. В статье рассматриваются аспекты межгосударственных отношений России и Украины и их влияние на степень интеграции экономик этих двух стран. Автор рассматривает возможность интеграционных процессов в развитии российского и украинского авиационно-промышленных комплексов.

Рубрика: Политика и политические науки
"Академический архетип" в изобразительном языке живописи. Статья посвящена рассмотрению способа существования академической классики в отечественной живописи ХХ века. На основе анализа живописно-пластических систем выделяется обусловленный особенностями устойчивых представлений художественного сознания «академический архетип» как способ сохранения целостности формы в искусстве.

Рубрика: Искусство. Искусствоведение
ИССЛЕДОВАНИЕ ВЛИЯНИЯ ПЛАСТИФИЦИРУЮЩИХ ДОБАВОК НА СВОЙСТВА ПЕНЫ ПРИ ИЗГОТОВЛЕНИИ ПЕНОКЕРАМОБЕТОНОВ. Для устойчивости пены и повышения прочности материала межпоровых перегородок пенокерамобетона при его изготовлении проведено уменьшение водо-твердого отношения ячеистой смеси. Опробованы пластифицирующие добавки: С-3, ЩСПК и ЛСТ. Исследовано влияние пластификаторов на свойства пены. Установлено, что все указанные добавки повышают кратность и устойчивость пены. Наибольший эффект наблюдался при использовании суперпластификатора С-3. Анализ экспериментальных данных показал, что введение С-3 в состав порообразующей добавки существенно повышает коэффициент выхода и устойчивость пенокерамобетонной смеси, а также способствует формированию более качественной ячеистой структуры сырца. Проведенные исследования показали, что улучшение свойств пены при введении добавок пластификатора связано в основном с повышением ее вязкости на 45…55%, что снижает скорость процессов вытекания жидкости из межпоровых перегородок, коалесценции и всплытия газообразных включений.

Рубрика: Строительство. Архитектура
ИНВЕСТИЦИОННОЕ УПРАВЛЕНИЕ: ТЕОРИЯ И ПРИНЦИПЫ ОРГАНИЗАЦИИ В РЕАЛЬНОЙ РЫНОЧНОЙ СРЕДЕ. В статье обосновывается недостаток инвестиционной деятельности в агропромышленном комплексе Казахстана и государственного участия в этом процессе, что позволило сформировать рекомендации по формированию системы проектного управления в агропромышленном секторе экономики страны

Рубрика: Транспорт
Имплементация конвенции МОТ №169 в правовой системе РФ. В статье рассмотрен вопрос об имплементации Конвенции МОТ №169 «О коренных народах и народах, ведущий племенной образ жизни, в независимых странах» в правовой системе России. Основной целью данного исследования является изучение вопроса о принятии ратификации МОТ №169 в Российской Федерации. На сегодняшний день согласно статистическим данным наблюдаются нарушения прав коренных малочисленных народов. Именно поэтому о ратификации Конвенции МОТ №169 говорится давно. Однако многие положения конвенции являются неприменимыми в РФ. В частности являются спорными вопросы о земле, малочисленности, образе жизни коренных малочисленных народов. В этом исследовании мы сравниваем положения законодательства РФ и положения конвенции, также приводим статистические данные о нарушениях прав и законных интересов коренных малочисленных народов в Республике Саха (Якутия). В конце исследования сделан вывод о целесообразности применения Конвенции МОТ №169 в правовой системе РФ с некоторыми особенностями.

Рубрика: Государство и право. Юридические науки
ПРОЕКТ "ИНДЕКС ЦИФРОВОЙ ГРАМОТНОСТИ": МЕТОДИЧЕСКИЕ ЭКСПЕРИМЕНТЫ. В рамках проекта «Индекс цифровой грамотности» был проведен ряд методических экспериментов, связанных с анализом «больших данных» и данных, полученных в результате опроса пользователей социальной сети. В результате были зафиксированы существенные расхождения между данными, полученными в опросе ВЦИОМа, и результатами эксперимента. Анализ «больших данных» показал более равномерное распределение поисковой активности и интереса к интернет-СМИ пользователей по федеральным округам. В зависимости от типа исходных данных выделяются различные округа-лидеры и отстающие. Опрос в социальной сети также продемонстрировал существенные отличия в рассмотренных показателях по сравнению с оффлайн-опросом ВЦИОМа - вплоть до прямо противоположных оценок на уровне федеральных округов. В статье обсуждаются возможные причины, обуславливающие эти различия.

Рубрика: Социология
ВЛИЯНИЕ ВЕЛИЧИНЫ ПЛЕМЕННОЙ ЦЕННОСТИ ГОЛШТИНСКИХ БЫКОВ НА ПРИРОСТ ЖИВОЙ МАССЫ. Цель работы - определить геномную племенную ценность и влияние ее величины на прирост живой мас- сы быков голштинской породы, полученных и выращен- ных до годовалого возраста в природно-климатических условиях Голландии (22 гол.) и Канады (5 гол.), затем дорощенных в условиях Средней Сибири на Краснояр- ском племпредприятии до двулетнего возраста. Зада- чи: в возрастной период 12-24 месяцев определить геномную племенную ценность у подконтрольных бы- ков, дать анализ живой массе в 12, 18 и 24 месяца, ско- рости роста живой массы в возрастные периоды 12-18, 18-24 и 12-24 месяцев, установить влияние величины геномной племенной ценности быков на живую массу в 24-месячном возрасте, на скорость роста живой массы в абсолютных и относительных величинах в возрас- тной период 12-24 месяца путем сравнения величины разницы данных показателей по каждому быку, средней величины всех генотипированных быков и показателей геномной племенной ценности каждого быка. Объектом исследований были быки-производители голштинской породы. Установлено, что из завезенных 27 быков за возрастной период с 12 до 24 месяцев выбыло 9 (33,3%), в основном по показателям качества спермопродукции, в связи с чем генотипировано 22 и участвовало в экспе- риментальных исследованиях 18 быков, геномная пле- менная ценность которых в среднем составила 1837 единиц и колебалась от 1601 до 2247 с разницей в 646 единиц (35,2 %). У генотипированных быков при одина- ковых условиях содержания и кормления живая масса в 24-месячном возрасте в среднем составила 687 кг и колебалась от 617 до 755 кг, с разницей к среднегруппо- вой величине от -70 кг (10,2 %) до +68 кг (9,9 %), ско- рость роста живой массы за период 12-24 месяца в абсолютных величинах в среднем составила 776 г и колебалась от 704 до 945 г с разницей к среднегруппо- вой величине от -72 г (9,3 %) до +169 г (21,8 %), в отно- сительных величинах 51,3 %, 44,1-59,2 % и от -7,2 % до+7,9 % соответственно. У быков, оцененных геномно, с величиной GPTA больше или меньше среднегрупповой, в показателях разницы быка и группы по живой массе в 24 месяца и скорости роста живой массы в абсолютных и относительных величинах в возрастной период 12-24 месяца приблизительно поровну находили показатели величин данных признаков больше или меньше средне- групповых, что убедительно говорит о том, что вели- чина GPTA быка на показатели прироста живой массы не влияет, а в большей степени влияют индивидуаль- ные особенности быков. Результаты, полученные в научных исследованиях, позволили отобрать 9 лучших быков для использования в воспроизводстве в стадах красно-пестрой породы, енисейского типа красно- пестрой породы, черно-пестрой породы и красноярского типа черно-пестрой породы крупного рогатого скота, а также использовать их для разработки рекомендаций по использованию методов геномной селекции для оцен- ки воспроизводительных качеств быков в раннем воз- расте.

Рубрика: Сельское и лесное хозяйство