Коктейль  — напиток, получаемый смешиванием нескольких компонентов. Коктейли бывают алкогольные и безалкогольные.Вечеринки, на которых распивают коктейли, называют «коктейльными». Такие вечеринки распространены в дипломатической и элитизированной среде и описаны в художественной литературе.Этимология:Этимология слова неоднозначна, существует более десятка версий возможного происхождения. Широко распространены несколько историй, трактующих происхождение слова в духе народной этимологии.Оксфордский словарь английского языка относит происхождение слова cocktail в значении «смешанный напиток» к США и отмечает первое упоминание слова в этом значении в 1803 году, однако возможно и не-американское происхождение этого слова.Возможно происхождения от  —, что связывается с изобретенным около 1800 года в Новом Орлеане коктейлем сазерак.Другая версия — происхождение от, смешанного напитка издавна популярного в окрестностях Бордо и предположительно завезенного в Америку французскими офицерами во времена революции.Рассматривается также происхождение от  — «петушиный хвост»,  — «петушиный эль», известный с XVII века напиток на основе эля и петушиного бульона, ings — «остатки разных напитков, смешанные вместе».Среди версий, предлагаемых для объяснения вариантов cock tail и cock ale — приготовление первых коктейлей при помощи петушиного пера, связь коктейля с петушиными боями, и другие.Алкогольные коктейли:мини, стрейнер, файн-стрейнер, ситечко, джиггер, мадлер, ручной пресс-сквизер для цитрусовых, барная ложка с кнопкой, малая барная ложка и др. барный инвентарь.Алкогольный коктейль — коктейль, в состав которого входит один или несколько видов алкогольных напитков. Как правило, алкогольные коктейли изготавливаются в баре профессиональным барменом.Среди алкогольных коктейлей выделяют три большие группы, хотя такое подразделение не является исчерпывающим, и многие коктейли могут не причисляться ни к одной из этих групп.Аперитивы  — как правило, более крепкие коктейли, которые традиционно пьют перед едой для повышения аппетита.Существует множество видов как традиционных  Со временем состав разных видов коктейлей может меняться, так эгг-ног отличался от флипа добавлением сливок, но в последние десятилетия сливки вошли и в рецептуру коктейлей, относимых к флипам.Состав:Алкогольные коктейли делают большей частью на основе крепких видов алкогольных напитков  - джина, виски или рома, в последнее время набирают популярность коктейли на базе водки и текилы.Сохранившийся рецепт напитка под названием «коктейль» от 1833 предлагает смешать любой крепкий напиток с водой в пропорции 1 к 2, добавить сахар и мускатный орех.Менее распространены коктейли на основе вина или пива. Помимо этого, в качестве ингредиентов используются различные ликёры, соки, молоко, и вкусовые добавки — мёд, специи, соусы и т. п.В отличие от других смешанных напитков, в рецептурах коктейлей не принято указывать точное количество всех компонентов. Приводят только пропорции основных частей. Объём одной порции коктейля, как правило, не превышает 75—100 мл.Способы приготовления:В зависимости от того, насколько легко перемешиваются между собой входящие в состав коктейля ингредиенты, для приготовления чаще всего используют следующие способы Книга.Двойное фильтрование коктейля, в случае если при смешивания коктейля в шейкере были добавлены свежие фрукты.Часто бокалы с коктейлями украшают ломтиком цитрусовых и т. п. При распитии зачастую пользуются соломинкой.Галерея:Безалкогольные коктейли:Среди безалкогольных коктейлей наиболее распространены молочные коктейли и коктейли на основе соков. Общепринятым обозначением для безалкогольных версий коктейлей является Девственный или Виржин, например, Виржин Колада или Виржин Мариа — безалкогольные версии Пина колады и Кровавой Мэри.Моктейль  — это популярное новое название безалкогольных коктейлей — комбинация слов mock и cocktail. Название популярно в Индии и США.Монинад — популярное в США название смеси содовой и сиропа. Происходит от названия известной фирмы-производителя сиропов — Monin.