jaotatud (kes angerjat pakuvad), et sina müüd suitsuangerjat, järgmine keedetud jne, et inimesed siis külastaksid eripaikasid maitseelamuste saamiseks. Lisaks tegi peremees presentatsiooni Rootsi kohalikust viinast Absolut Vodka (mille tehas oli seal lähedal, samuti sadam kust eksporditi laia maailma). Taaskord saime veenduda, et loo rääkimine on üks oluline aspekt oma tegevuse juures. http://matsomax.se/ Peale angerja söömist tuli toiduvaba ja kosutava jalutuskäiguga vahepeatus Rootsi 'Stonehedge´i', Ales Stenar juurde. Mis on samasugune mõistatus, miks ja kuidas ja millepärast need hiigel kivid seal ovaalselt asetsevad. Paiknesid kõrgendiku peal, kuhu andis treppidest ronida. Tõsi, omaette vaatamisväärsus. Seejärel läksime linnavalitsuse majja, kus oli presentatsioon Skane piirkonna toidu ja sihtkoha kohta. Kus nad rääkisid, et järgmisel aastal jaanuarist plaanivad nad aktiivset koostööd kohalike omavalitsuste ja ettevõtjate vahel (nagu Romantilisel Rannateel). Siis rääkisid millised festivalid neil seal toimuvad jms. Kolmanda päeva ööbimispaigaks oli Ystad Saltsjöbadi spa-hotell, mis oli väga uhke ja lisaks oli meil ettenähtud ka 1,5 h spaas olemist enne õhtusööki. Õhtusöögiks oli vähisupp, part ja magustoit (igaüks sai omale ise valida 3-variandi vahel igast toidust). http://www.ysb.se/ Neljas päev oli meil Bornholmi saarel, mis kuulub Taanile. Läksime sinna laevaga, mis sõitis 1,5 h. Saarel oli meil esimeseks külastuspaigaks Bornholmi-saare stiilis (muuseum-) talu kompleks, kus hooajal saab näha ehtsat talu elu ja uudistada vanu elamuid mis on säilitatud/renoveeritud. Nende eesmärk ongi pakkuda unikaalset kulinaarset kohtumispaika saare elanikele kui ka külalistele. Köögis kasutatakse saarel kasvatatut. Säilitatud on vanaaegne köök, kus hooajal ka külalistele toitu valmistataksegi. Muidugi on lisaks juurde ehitatud ka üks kaasaegne hoone (Leader-toetust ka kasutatud), kus seminare ja töötubasid teha ning samuti kaasaegne köök. Talus korraldatakse lastele laagreid jms, kus näidataksegi kuidas kana või kits maha lüüakse ja nülitakse, samuti saab lehma lüpsta jne. Lisaks on neil ka oma väikene ürdiaed ja saare kõige esimesed ja vanimad õunapuud (aias tehakse ka ringkäiku, ka meile tehti), mille all korraldatakse pikknikke ja pakutakse haneliha ning samas jalutavad õunapuude all oma aedikus haned ringi. Lisaks oli neil seal ka kohalik pood, kus müüdi saare kohalike tootjate kaupasid (kommid, õlu, käsitöö jne). Lõuna oli meil ka nende juures. Selleks oli tervislik lambaliha kotletiga burger, mille igaüks sai endale ise kokku panna, kõrvale oli värske salat ja kastmed. Joogiks sai valida kas kohalikku õlu või õunamahla. http://www.gaarden.nu/ Järgmiseks sõitsime n.ö väikelinna ja käisime külastasime ettevõtet, kus valmisatakse käsitsi šokolaadi. Kõik see mida šokolaadiga tehakse on inimestele läbi klaasi nähtav kui poodi sisened. Seejärel jälle laevaga Rootsi tagasi ja viimasesse ööbimispaika milleks oli Sjöb Gästgivaregard, kus hotelli vastuvõtu ruumides ja restoranis oli tuhandeid elevandi kujukesi ja seda selleks, et hotelli peremees ja perenaine aitavad võidelda elevantide röövküttimise vastu ja koguvad seal neile ka annetust, mille nad siis vastavasse kohta edasi toimetavad. Õhtusöögiks oli ütleks, et üks suurimaid maitseelamusi 'veresupp', mis maitselt meenutas õrnalt verivorsti. Supi valik oli taas selletõttu selline, et piirkonnas jahihooaeg. Pearoaks oli linnuliha. http://www.sjobogastgifveri.se/ Kätte oligi jõudnud viimane päev kui tuli koju tulema hakata. Kindlat programmi selleks päevaks ei olnudki, kui et õigel ajal hotelli ees olla ja bussi peale minna, et rongijaama sõita. Siis oli veel 2h vaba aega shoppamiseks Malmös ja seejärel rongipeale ja lennujaama.