Ziņa presei 21.09.2020.

## Latvijas ābolu sidrs - mūsu īpašais dzēriens - vērts iepazīt un lepoties!

'Sidra ceļš' ir īpašais šī rudens tūrisma piedāvājums , lai apceļotu Latviju ābolu ražas laikā . I znākusi jauna ceļojumu karte un s idra stāsta brošūra 'Sidra ceļš', kas aicina ciemos pie sidrdariem , kuri gatavo sidru no Latvijas āboliem un stāsta viesiem par daudzveidīgo sidra pasauli - pašu iekoptajiem sidra ābeļu dārziem, sidra stiliem, sidra baudīšanas tradīcijām un sidra gatavošanas niansēm (kopā kartē ievototi 16 sidrdari) . Sidra ceļš aicina arī iegriezties kafejnīcās un restorānos ( kopā kartē - 62 tādas vietas), kur var iepazīt sidra saderību ar dažādiem ēdieniem . Visas vietas kopā veido 'Sidra ceļu' Latvijā. 'Sidra ceļa' karte un brošūra pieejama 'Lauku ceļotāja' birojā Rīgā, Abavas ģimenes vīndarītavā, sidra darītavā 'Abuls', Mr. Plūme sidra darītavā, Naukšēnu vīna darītavā, Tālavas sidrā un Turklanes muižas darītavā. Kā arī lejpulādējama te https://www.celotajs.lv/lv/p/view/Cider\_Route

Kas ir īsts ābolu sidrs, kāda ir sidra vēsture pasaulē un Latvijā, kā tas top, kā to baudī t , un kā tas atšķiras no lētās un no koncentrāta ražotās masu produkcijas, ko visbiežāk redzam veikalu plauktos un esam pieraduši arī saukt par sidru? Kur doties, lai iepazītu aromātisko Latvijas ābolu sidru ? Tas lasāms ' Sidra ceļa' vietnē www.celotajs.lv/sidracels .

## Sidra ceļa iniciatīva

Iniciatīva 'Sidra ceļa' veidošanai Latvijā radusies 'Lauku ceļotājam' un sidra darītājiem - savas lietas entuziastiem - Abavas ģimenes vīndarītavai, sidra darītavai 'Abuls', Mr. Plūme sidra darītavai, Naukšēnu vīna darītavai, Tālavas sidram un Turklanes muižas darītavai, kas apvienojušies kopīgā projektā, lai izveidotu un popularizētu sidra stāstu kā jaunu, nacionālās identitātes tūrisma p iedāvājumu . Pateicoties viņu radošajam garam un aizrautībai , sidrs kļūst par Latvijas atpazīstamības zīmi - ražots no vietējiem āboliem. Eiropā un Skandināvijā sidri šobrīd ir modes tendence, jo tie ar savu dzirkstīgumu ļauj baudīt svētku sajūtu, būdami vieglāki, ar mazāku alkohola saturu, nekā vīns vai prosecco tipa dzērieni. Latvijas un Baltijas āboliem ir īpašs aromāts, kas radies, pateicoties šejienies klimatam, augsnes īpatnībām un citiem apstākļiem, kas mūsu sidrus padara atšķirīgus un ļauj tiem gūt balvas arī starptautiskos konkursos.

## Konkurss Baltic Cider Awards

Rudens izskaņā pirmo reiz vēsturē notiks konkurss Baltic Cider Awards jeb Baltijas sidru konkurss http://www.balticcider.com/ , kur starptautiska žūrija noteiks labākos Baltijas reģionā radītos sidrus (pieteikti 56 sidri) , lai īpašā parādē 14. novembrī plašākai sabiedrībai uzvarētājus prezentētu festivāla Riga Wine & Champagne ietvaros.

## Sidra ceļš sākas Līgatnes pavāru mājā

Baltic Cider Awards ieskaņā un atklājot Latvijas 'Sidra ceļu' - "Lauku ceļotājs" aicināja Latvijas sidru daudzveidību un garšas pasaules ceļojumā, kopā ar šefpavāriem Ēriku Dreibantu, Juri Dukaļski un Mārtiņu Sirmo "Pavāru mājā" Līgatnē š.g. 16. Septembrī. Guvām nelielu ieskatu Latvijas sidru pasaulē - baudījām 9 dažādus sidrus (6 sidrdari - iepriekšminētie projekta partneri + Sabiles sidr s un Līgatnes sidrs ) kopā ar šefpavāru sarūpētām īpaši piemērotām un pārsteidzošām garšas kombinācijām, kamēr viesiem bi ja iespēja klausīties pašu sidrdaru stāstījumos. Pasākuma gaitā ar savu pieredzi dalījās arī Felix Nash, kas ir pieredzējis sidra eksperts no Lielbritānijas, grāmatas 'Fine Cider: Understanding the world of fine, natural cider' autors, un Kaire Jakobson - Igaunijas Sidra ceļa eksperte un virtuāls sveiciens no The Ciderologist Lielbritānijā .