6 োংিমণ ননয়ন্ত্রসণর উসেসিয মাাংসের তাপমাত্রা ২ ৪ নডগ্রী কেনন্টসগ্রড এ নননদষ্ রানখয়া প্রনিয়াকরসণর জনয ' ' ইসয়সলা রজান ' - ইসয়সলা রজান কারখানার ননধথানরত অঞ্চে বা িীতেীকরণ কক্ষ এবাং (Chiller) অথথ মাাংে খন্ড প্রস্তুতকরণ ও মাাংে িইসত িাড়পৃথকীকরণ মান ননয়ন্ত্রণ কনরয়া কমাড়কজাতকরণ ও োংরক্ষণ ইতযানদ ' ' গ্রীন রজান ' , গ্রীন রজান । কাযথিম পনরচােনার জনয কারখানার ননধথানরত অঞ্চে কযখাসন োংিমসণর িার েবথননম্ন পযথাসয় বা োংিমণ মুি থানকসব , ) জ জবাইসয়র পসর গবানদপশুর ননগথত রি কধৌত করা পানন ও অনযানয বজয েিসজই অপোরণ এর জনয পৃথক নাোেি নননদষ্কত ( ) গসতর নদসক প্রবানিত কনরবার বযবস্থা থানকসত িইসব তসব গ বানননজযক উসেসিয নিসেরা বা উিার ককান অাংি োংরক্ষণ কনরসত , ( ) িইসে কারকাে োংরক্ষণ বা মাাংে কাটার স্থান িইসত ননরাপদ দূরসত্ব পৃথক স্থাসন বায়ুসরাধক পাসত্র োংরক্ষণ কনরসত িইসব এবাং । জবাইসয়র ছয় ন্টার মসধয কারখানা িইসত অপোরণ কনরসত িইসব ে প্রসতযক জবাইখানায় করাগািান্ত অফাে বা নিসেরা বা উিাসদর অাংি োংরক্ষণ করার জনয বায়ু করাধক ননরাপদ পাত্র মজুদ ( ) রানখসত িইসব। ঞ জবাইখানায় পযথাপ্ত পনরস্কার ও ঠান্ডা পানন েরবরাসির বযবস্থা থানকসত িইসব। ( ) ট জবাইখানার যন্ত্রানদ িােিাসব চনবথমুি ও পনরষ্কার করার জনয পযথাপ্ত গরম পানন েরবরাসির বযবস্থা থানকসত িইসব। ( ) ঠ গবানদপশুর এবাং মানুসষর প্রাথনমক নচনকৎোর েরঞ্জামানদ মজুত থানকসত িইসব। ( ) ড কারখানা কতৃথ পক্ষ কারখানার েবথত্র মাাংসের মান রক্ষাসথথ উিার কিৌত রাোয়ননক ও তজনবক ননরাপত্তা োংিান্ত মান ননয়ন্ত্রণ ( ) , নননিত কনরসবন। ৪ কমীসদর স্বাস্থযনবনধ প্রনতপােসন জবাইসয়র জনয গবানদপশু বা উিার কারকাে বা মাাংে িযান্ডনোং ( ) (Personal hygiene) এর জনয ননসয়ানজত কমী এবাং িযান্ডনোং এোকায় আগত দিথনাথীর েকেসক - (Handling) ক িােকা রাং এর েিসজ কধায়া যায় এমন পনরিন্ন কাসজর কপািাক জুতা টনপ মাস্ক এবাং প্রসয়াজসন াড়বমথ ( ) (Appron) , , , বযবিার কনরসত িইসব। (Neck shield) খ কাজ শুরুর পূসবথ এবাং পসর িাত পনরষ্কার কনরয়া ধুইয়া জীবাণুমুি কনরসত িইসব। ( ) । গ মাাংে িাত নদয়া ধনরবার কক্ষসত্র পাননসরাধক িাত কমাজা বযবিার কনরসত িইসব ( ) (Gloves) 6 োংিমণ ননয়ন্ত্রসণর উসেসিয মাাংসের তাপমাত্রা ২ ৪ নডগ্রী কেনন্টসগ্রড এ নননদষ্ রানখয়া প্রনিয়াকরসণর জনয ' ' ইসয়সলা রজান ' - ইসয়সলা রজান কারখানার ননধথানরত অঞ্চে বা িীতেীকরণ কক্ষ এবাং (Chiller) অথথ মাাংে খন্ড প্রস্তুতকরণ ও মাাংে িইসত িাড়পৃথকীকরণ মান ননয়ন্ত্রণ কনরয়া কমাড়কজাতকরণ ও োংরক্ষণ ইতযানদ ' ' গ্রীন রজান ' , গ্রীন রজান । কাযথিম পনরচােনার জনয কারখানার ননধথানরত অঞ্চে কযখাসন োংিমসণর িার েবথননম্ন পযথাসয় বা োংিমণ মুি থানকসব , ) জ জবাইসয়র পসর গবানদপশুর ননগথত রি কধৌত করা পানন ও অনযানয বজয েিসজই অপোরণ এর জনয পৃথক নাোেি নননদষ্কত ( ) গসতর নদসক প্রবানিত কনরবার বযবস্থা থানকসত িইসব তসব গ বানননজযক উসেসিয নিসেরা বা উিার ককান অাংি োংরক্ষণ কনরসত , ( ) িইসে কারকাে োংরক্ষণ বা মাাংে কাটার স্থান িইসত ননরাপদ দূরসত্ব পৃথক স্থাসন বায়ুসরাধক পাসত্র োংরক্ষণ কনরসত িইসব এবাং । জবাইসয়র ছয় ন্টার মসধয কারখানা িইসত অপোরণ কনরসত িইসব ে প্রসতযক জবাইখানায় করাগািান্ত অফাে বা নিসেরা বা উিাসদর অাংি োংরক্ষণ করার জনয বায়ু করাধক ননরাপদ পাত্র মজুদ ( ) রানখসত িইসব। ঞ জবাইখানায় পযথাপ্ত পনরস্কার ও ঠান্ডা পানন েরবরাসির বযবস্থা থানকসত িইসব। ( ) ট জবাইখানার যন্ত্রানদ িােিাসব চনবথমুি ও পনরষ্কার করার জনয পযথাপ্ত গরম পানন েরবরাসির বযবস্থা থানকসত িইসব। ( ) ঠ গবানদপশুর এবাং মানুসষর প্রাথনমক নচনকৎোর েরঞ্জামানদ মজুত থানকসত িইসব। ( ) ড কারখানা কতৃথ পক্ষ কারখানার েবথত্র মাাংসের মান রক্ষাসথথ উিার কিৌত রাোয়ননক ও তজনবক ননরাপত্তা োংিান্ত মান ননয়ন্ত্রণ ( ) , নননিত কনরসবন। ৪ কমীসদর স্বাস্থযনবনধ প্রনতপােসন জবাইসয়র জনয গবানদপশু বা উিার কারকাে বা মাাংে িযান্ডনোং ( ) (Personal hygiene) এর জনয ননসয়ানজত কমী এবাং িযান্ডনোং এোকায় আগত দিথনাথীর েকেসক - (Handling) ক িােকা রাং এর েিসজ কধায়া যায় এমন পনরিন্ন কাসজর কপািাক জুতা টনপ মাস্ক এবাং প্রসয়াজসন াড়বমথ ( ) (Appron) , , , বযবিার কনরসত িইসব। (Neck shield) খ কাজ শুরুর পূসবথ এবাং পসর িাত পনরষ্কার কনরয়া ধুইয়া জীবাণুমুি কনরসত িইসব। ( ) । গ মাাংে িাত নদয়া ধনরবার কক্ষসত্র পাননসরাধক িাত কমাজা বযবিার কনরসত িইসব ( ) (Gloves)