Kompetensi Dasar	Materi Pokok	Pembelajaran	Penilaian	Aloka si Waktu	Sumber Belajar
• laporan hasil diskusi dan • laporan hasil diskusi dan lembar tugas Mempresentasikan laporan hasil • diskusi dan lembar tugas	berlangsung
1.1. Mensyukuri karunia Tuhan Yang Maha Esa, melalui menjaga dan melestarikan keutuhan jiwa, raga manusia serta lingkungan kerja sebagai tindakan pengamalan menurut agama yang dianutnya.	Bahan pembersih dan bahan saniter	Mengamati : Mengamati video/gambar/film atau • membaca buku/artikel tentang bahan pembersih dan bahan saniter Menanya : Mengajukan pertanyaan tentang • pengertian, jenis, fungsi, cara kerja, daya kerja, perbedaan noda dan kotoran, cara menyiapkan bahan pembersih dan bahan saniter makanan, serta apakah ada saling pengaruh antara bahan pembersih dan bahan saniter dan apakah ada pengaruh jenis noda dan kotoran dengan penggunaan bahan pembersih dan saniter Mengumpulkan Data: Diskusi kelompok untuk • mengumpulkan data terkait dengan pertanyaan tentang bahan pembersih dan bahan saniter • kelompok untuk • kelompok untuk merencanakan kebutuhan bahan pembersih dan bahan saniter berdasarkan kasus yang diberikan Mengasosiasi : Mengolah, dan menganalisis data • Kerja kelompok untuk merencanakan kebutuhan bahan pembersih dan bahan saniter berdasarkan kasus yang diberikan Mengasosiasi : Mengolah, dan menganalisis data •	Observasi Pengama • tan sikap saat berdiskus i, praktik dan presentas i Portofolio Laporan • tertulis kelompo k Tes Tes tertulis Jurnal Catatan perkembang an pengetahua n, keterampila n serta sikap	3 mingg u	• • mbar Referensi / • bahan ajar /artikel Lembar • kasus
2.1.Memiliki motivasi internal dan menunjukkan rasa ingin tahu dalam menemukan dan memahami berbagai aspek terkait dengan pemahaman sanitasi, hygiene dan keselamatan kerja 2.2.Menunjukkan perilaku amaliah (jujur , disiplin, tanggung jawab, peduli, santun, ramah lingkungan, gotong royong) dalam aktivitas sehari-hari sebagai wujud implementasi sikap dalam melakukan pekerjaan Menunjukan perilaku cinta damai dan 2.3. toleransi dalam membangun kerjasama dan tanggungjawab dalam implementasi kesehatan dan keselamatan kerja
3.5.Memahami bahan pembersih dan bahan saniterr
4.5.Merencanakan kebutuhan bahan pembersih dan bahan saniter	• kelompok untuk • kelompok untuk merencanakan kebutuhan bahan pembersih dan bahan saniter berdasarkan kasus yang diberikan Mengasosiasi : Mengolah, dan menganalisis data •	Mengamati : Mengamati video/gambar/film atau • membaca buku/artikel tentang bahan pembersih dan bahan saniter Menanya : Mengajukan pertanyaan tentang • pengertian, jenis, fungsi, cara kerja, daya kerja, perbedaan noda dan kotoran, cara menyiapkan bahan pembersih dan bahan saniter makanan, serta apakah ada saling pengaruh antara bahan pembersih dan bahan saniter dan apakah ada pengaruh jenis noda dan kotoran dengan penggunaan bahan pembersih dan saniter Mengumpulkan Data: Diskusi kelompok untuk • mengumpulkan data terkait dengan pertanyaan tentang bahan pembersih dan bahan saniter • kelompok untuk • kelompok untuk merencanakan kebutuhan bahan pembersih dan bahan saniter berdasarkan kasus yang diberikan Mengasosiasi : Mengolah, dan menganalisis data • Kerja kelompok untuk merencanakan kebutuhan bahan pembersih dan bahan saniter berdasarkan kasus yang diberikan Mengasosiasi : Mengolah, dan menganalisis data •	Observasi Pengama • tan sikap saat berdiskus i, praktik dan presentas i Portofolio Laporan • tertulis kelompo k Tes Tes tertulis Jurnal Catatan perkembang an pengetahua n, keterampila n serta sikap	Observasi Pengama • tan sikap saat berdiskus i, praktik dan presentas i Portofolio Laporan • tertulis kelompo k Tes Tes tertulis Jurnal Catatan perkembang an pengetahua n, keterampila n serta sikap Catatan perkembang an pengetahua n, keterampila n serta sikap	3 mingg u	• • mbar Referensi / • bahan ajar /artikel Lembar • kasus