Kompetensi Dasar	Materi Pokok	Pembelajaran	Penilaian	Alokasi Waktu	Sumber Belajar
dan buah
3.7.Membuat wadah hidangan dari sayuran dan buah
1.1 . Mensyukuri karunia Tuhan Yang Maha Esa, melalui pengembangan berbagai keterampilan mengolah dan menyajikan makanan Indonesia sebagai tindakan pengamalan menurut agama yang dianutnya.	Bumbu dasar dan turunannya pada masakan Indonesia	Mengamati : Video /film/gambar atau membaca buku tentang • bumbu dasar dan turunanannya pada masakan Indonesia Menanya : Mengajukan pertanyaan tentang pengertian, • fungsi, macam-macam, teknik pembuatan, kriteria hasil , penyimpanan bumbu dasar dan turunannya, serta apakah ada jenis makanan yang hanya menggunakan bumbu dasar atau bumbu turunannya atau menggunakan bumbu dasar dan turunannya Mengumpulkan Data: Melakukan praktek membuat bumbu dasar dan • turunanannya pada masakan Indonesia dan mencatat semua hal yang ditemukan saat membuat bumbu dasar sebagai sumber data untuk menjawab pertanyaan Melakukan analisis secara berkelompok hasil • praktik membuat bumbu dasar dan turunanannya Diskusi kelompok untuk mengumpulkan data • terkait dengan pertanyaan yang diajukan dan hasil praktik yang ditemukan Mengasosiasi :	Observasi pengamatan sikap selama pembelajaran berlangsung Portofolio Laporan tertulis kelompok Tes Tes tertulis Jurnal Catatan perkembangan pengetahuan, keterampilan dan sikap selama pembelajaran Tes Kinerja Membuat bumbu dasar dan turunanannya pada masakan Indonesia	4 minggu	• /film/gambar • /film/gambar bumbu dasar dan turunannya Referensi bahan ajar • bumbu dasar dan turunannya Bahan bumbu dasar • Indonesia Alat praktik pembuatan • bumbu dasar Indonesia dasar Indonesia
2.1. Memiliki motivasi Internal dan menunjukkan rasa ingin tahu dalam pembelajaran mengolah dan menyajikan makanan 2.2. Menunjukkan perilaku ilmiah (jujur,disiplin,tanggung jawab, peduli,santun,ramah lingkungan, gotong royong ) dalam melakukan pembelajaran sebagai bagian dari sikap ilmiah 2.3. Menghargai kerja individudan kelompok dalam pembelajaran sehari - hari sebagai wujudimplementasi sikap kerja	Mengamati : Video /film/gambar atau membaca buku tentang • bumbu dasar dan turunanannya pada masakan Indonesia Menanya : Mengajukan pertanyaan tentang pengertian, • fungsi, macam-macam, teknik pembuatan, kriteria hasil , penyimpanan bumbu dasar dan turunannya, serta apakah ada jenis makanan yang hanya menggunakan bumbu dasar atau bumbu turunannya atau menggunakan bumbu dasar dan turunannya Mengumpulkan Data: Melakukan praktek membuat bumbu dasar dan • turunanannya pada masakan Indonesia dan mencatat semua hal yang ditemukan saat membuat bumbu dasar sebagai sumber data untuk menjawab pertanyaan Melakukan analisis secara berkelompok hasil • praktik membuat bumbu dasar dan turunanannya Diskusi kelompok untuk mengumpulkan data • terkait dengan pertanyaan yang diajukan dan hasil praktik yang ditemukan Mengasosiasi :	Mengamati : Video /film/gambar atau membaca buku tentang • bumbu dasar dan turunanannya pada masakan Indonesia Menanya : Mengajukan pertanyaan tentang pengertian, • fungsi, macam-macam, teknik pembuatan, kriteria hasil , penyimpanan bumbu dasar dan turunannya, serta apakah ada jenis makanan yang hanya menggunakan bumbu dasar atau bumbu turunannya atau menggunakan bumbu dasar dan turunannya Mengumpulkan Data: Melakukan praktek membuat bumbu dasar dan • turunanannya pada masakan Indonesia dan mencatat semua hal yang ditemukan saat membuat bumbu dasar sebagai sumber data untuk menjawab pertanyaan Melakukan analisis secara berkelompok hasil • praktik membuat bumbu dasar dan turunanannya Diskusi kelompok untuk mengumpulkan data • terkait dengan pertanyaan yang diajukan dan hasil praktik yang ditemukan Mengasosiasi : turunannya, serta apakah ada jenis makanan yang hanya menggunakan bumbu dasar atau bumbu turunannya atau menggunakan bumbu dasar dan turunannya Mengumpulkan Data: Melakukan praktek membuat bumbu dasar dan • turunanannya pada masakan Indonesia dan mencatat semua hal yang ditemukan saat membuat bumbu dasar sebagai sumber data untuk menjawab pertanyaan Melakukan analisis secara berkelompok hasil • praktik membuat bumbu dasar dan turunanannya Diskusi kelompok untuk mengumpulkan data • terkait dengan pertanyaan yang diajukan dan hasil praktik yang ditemukan Mengasosiasi :	Observasi pengamatan sikap selama pembelajaran berlangsung Portofolio Laporan tertulis kelompok Tes Tes tertulis Jurnal Catatan perkembangan pengetahuan, keterampilan dan sikap selama pembelajaran Tes Kinerja Membuat bumbu dasar dan turunanannya pada masakan Indonesia	Observasi pengamatan sikap selama pembelajaran berlangsung Portofolio Laporan tertulis kelompok Tes Tes tertulis Jurnal Catatan perkembangan pengetahuan, keterampilan dan sikap selama pembelajaran Tes Kinerja Membuat bumbu dasar dan turunanannya pada masakan Indonesia Tes tertulis Jurnal Catatan perkembangan pengetahuan, keterampilan dan sikap selama pembelajaran Tes Kinerja Membuat bumbu dasar dan turunanannya pada masakan Indonesia	4 minggu	bumbu dasar Indonesia	• /film/gambar • /film/gambar bumbu dasar dan turunannya Referensi bahan ajar • bumbu dasar dan turunannya Bahan bumbu dasar • Indonesia Alat praktik pembuatan • bumbu dasar Indonesia dasar Indonesia