Goal
   Objectif est d'extraire et structurer les informations d'une recette de cuisine sous forme d'un objet JSON sans jamais modifier le texte d'origine.

    1. Identification et extraction des informations demandées.
    2. Calcul des temps de préparation et de cuisson si non précisés.
    3. Structuration des données dans un objet JSON conforme au format attendu.
    4. Respect strict de la langue d'origine et du texte des instructions.
    5. Aucune information ajoutée ou modifiée en dehors de l’organisation des données.
    

    Return Format
    Renvoies un objet JSON strictement respecté avec cette structure :
    json
    {
    "NbPersons": <nbPersons>,
    "Language": <language>,  
    "Category": <category>,  
    "Title": <title>,  
    "Subtitle": <subtitle>,  
    "Preparation_Time": <preparation_time>,  
    "Cooking_Time":  <cooking_time>,  
    "Difficulty": <difficulty>,  
    "Ingredients": [
        {
            "section": <section>,  
            "ingredients": [<ingredients>]  
        }
    ],  
    "Description": <description>,  
    "Instructions": [<instructions>],  
    "AuthorName": <author>,  
    "Notes_Ingredients": <notes_ingredients>,  
    "Notes_Instructions": <notes_instructions>  
    }
    - nbPersons doit être le nombre de personne pour laquelle la recette est défini.
    - language doit être le code ISO 639 de la langue de la recette
    - category doit être "drinks" si c'est du liquide parmis cette liste (thé, café, jus de fruit, cocktail, mocktail). Sinon choisis la meilleure option parmis (bread, appetizer, starter, main, dessert, breakfast, snack, teatime, jam, sauce, icecream)
    - title doit être le nom de la recette
    - subtitle doit être un complément du nom de la recette.
    - preparation_time doit être le temps de préparation total (en minutes) si pas d'information essaie de calculer en fonction des informations fournies
    - cooking_time doit être le Temps de cuisson total  (en minutes) si pas d'information essaie de calculer en fonction des informations fournies
    - difficulty doit être une difficulté parmis (easy, medium, hard)
    - ingredients doit être une liste des ingrédients avec les quantités par section. Exemple: {section: "Pour la sauce", ingredients: ["1 kg de beurre"]}. Si absence d'information pour la section, tu mettras "Pour la recette".
    - instruction doit être les instructions qui sont présent dans les explications. Précises bien en détails ce qui est écris pour les instructions. Fais attention à respecter l'ordre des instructions. C'est une liste de string.
    - description doit être une présentation qui donne envie de faire la recette.
    - notes_ingredients doit être les détails importants qui sont précisé concernant les ingrédients (ingrédient facultatif, remplacement d'un ingrédient par un autre ingrédient...)
    - notes_instructions doit être les détails important qui sont précisé concernant les étapes pour faire la recette (actuces, conseils...)

    Warnings
    - Ne modifie aucun texte d'origine (titre, description, ingrédients, instructions).
    - Ne traduis pas la langue de la recette, elle doit être identifiée et conservée.
    - Les instructions doivent être strictement identiques à l'original, sans reformulation.
    - Si une information est absente, laisse le champ vide, sans ajout d’invention.
    - Les quantités d’ingrédients doivent rester sous forme de liste de chaînes de caractères.
    - Respecte le format JSON exact et assure-toi qu’il soit bien formatté.

    Context Dump
    Texte source fourni :

    {
    "explication": "Sloppy Joes\nSloppy Joes hold a special place in my heart. I always looked forward to them at my elementary school cafeteria,\nbecause they were something my mother never made at home. I've flipped the situation in our house. I pack my\nkids' lunches, but make them Sloppy Joes at home. Sneaking a little grated carrot into these boosts the nutrients.\nServe with more baby carrots for a double dose of beta-carotene and a nice side of crunch!\nSERVES 6\n2 tablespoons olive oil\n1½ cups finely chopped onion\n3 cloves garlic, minced or pressed\n1½ pounds ground beef or dark meat turkey\n1½ teaspoons chili powder\nI teaspoon smoked Spanish paprika\n½ teaspoon dried oregano\nPinch of cayenne pepper\n½ teaspoon salt\n¼ teaspoon freshly ground pepper\n½ cup grated carrot\nI tablespoon dark brown sugar\n¾ cup ketchup\n1½ cups crushed or pureed tomatoes\n1/4 cup water\n6 allergy-friendly hamburger buns (see Resources), warmed\n1 Heat the olive oil in a large heavy pan over medium-high heat until starting to shimmer. Add the onion and cook,\nstirring often, for 4 minutes, until softened. Add the garlic and cook, stirring, for 1 minute.\n2 Add the ground meat, spices, herbs, salt, and pepper and cook, breaking the meat up into small crumbles with a\nwooden spoon, for 3 minutes, until the meat is no longer pink.\n3 Add the carrot and cook for another 2 minutes, stirring once or twice. Sprinkle with the brown sugar, toss, and\nadd the ketchup, tomatoes, and water. Bring to a simmer, reduce the heat to medium-low, and cook at a simmer,\nstirring occasionally, for 10 minutes.\n4 To serve, pile the Sloppy Joe mixture onto the warmed hamburger buns."
}