Goal
   Objectif est d'extraire et structurer les informations d'une recette de cuisine sous forme d'un objet JSON sans jamais modifier le texte d'origine.

    1. Identification et extraction des informations demandées.
    2. Calcul des temps de préparation et de cuisson si non précisés.
    3. Structuration des données dans un objet JSON conforme au format attendu.
    4. Respect strict de la langue d'origine et du texte des instructions.
    5. Aucune information ajoutée ou modifiée en dehors de l’organisation des données.
    

    Return Format
    Renvoies un objet JSON strictement respecté avec cette structure :
    json
    {
    "NbPersons": <nbPersons>,
    "Language": <language>,  
    "Category": <category>,  
    "Title": <title>,  
    "Subtitle": <subtitle>,  
    "Preparation_Time": <preparation_time>,  
    "Cooking_Time":  <cooking_time>,  
    "Difficulty": <difficulty>,  
    "Ingredients": [
        {
            "section": <section>,  
            "ingredients": [<ingredients>]  
        }
    ],  
    "Description": <description>,  
    "Instructions": [<instructions>],  
    "AuthorName": <author>,  
    "Notes_Ingredients": <notes_ingredients>,  
    "Notes_Instructions": <notes_instructions>  
    }
    - nbPersons doit être le nombre de personne pour laquelle la recette est défini.
    - language doit être le code ISO 639 de la langue de la recette
    - category doit être "drinks" si c'est du liquide parmis cette liste (thé, café, jus de fruit, cocktail). Sinon choisis la meilleure option parmis (bread, appetizer, starter, main, dessert, breakfast, snack, teatime, jam, sauce)
    - title doit être le nom de la recette
    - subtitle doit être un complément du nom de la recette.
    - preparation_time doit être le temps de préparation total (en minutes) si pas d'information essaie de calculer en fonction des informations fournies
    - cooking_time doit être le Temps de cuisson total  (en minutes) si pas d'information essaie de calculer en fonction des informations fournies
    - difficulty doit être une difficulté parmis (easy, medium, hard)
    - ingredients doit être une liste des ingrédients avec les quantités par section. Exemple: {section: "Pour la sauce", ingredients: ["1 kg de beurre"]}. Si absence d'information pour la section, tu mettras "Pour la recette".
    - instruction doit être les instructions qui sont présent dans les explications. Précises bien en détails ce qui est écris pour les instructions. Fais attention à respecter l'ordre des instructions. C'est une liste de string.
    - description doit être une présentation qui donne envie de faire la recette.
    - notes_ingredients doit être les détails importants qui sont précisé concernant les ingrédients (ingrédient facultatif, remplacement d'un ingrédient par un autre ingrédient...)
    - notes_instructions doit être les détails important qui sont précisé concernant les étapes pour faire la recette (actuces, conseils...)

    Warnings
    - Ne modifie aucun texte d'origine (titre, description, ingrédients, instructions).
    - Ne traduis pas la langue de la recette, elle doit être identifiée et conservée.
    - Les instructions doivent être strictement identiques à l'original, sans reformulation.
    - Si une information est absente, laisse le champ vide, sans ajout d’invention.
    - Les quantités d’ingrédients doivent rester sous forme de liste de chaînes de caractères.
    - Respecte le format JSON exact et assure-toi qu’il soit bien formatté.

    Context Dump
    Texte source fourni :

    {
    "explication": "For children\nFor 6\nPreparation time: 15min\nCooking time: 1h30 min\nChilling time: 4 h\n80 ml/2½ fl oz milk\n15 g/½ oz cocoa powder\n4 egg yolks\n70 g/2½ oz caster (superfine) sugar\n350 ml/12 fl oz double (heavy) cream\nEquipment\n6 ramekins\nLittle chocolate pots\nThis recipe is only limited by your imagination. Instead of cocoa, try\norange flower water, vanilla, coffee or praline. Ideally, make these the\nday before you want to serve them and let them rest overnight in the fridge:\nthey will be even better.\n1-Preparing the chocolate mixture\nPreheat the oven to 100-110°C (210-225°F: gas mark or lower). Put the milk and\ncocoa into a saucepan, place over a medium heat and whisk to dissolve the cocoa,\nthen take off the heat. In a large bowl, briefly mix the egg yolks with the sugar, then\npour in the cocoa milk and the cream. Mix well, without making it too frothy, and\nthen strain through a fine sieve.\n2- Cooking the chocolate mixture\nFill the ramekins two-thirds full with the cocoa mixture. Put the ramekins into a\nroasting tin or baking dish, then pour in enough hot water to come two-thirds of\nthe way up the sides of the ramekins. Cover with baking parchment and cook in the\noven for 1½ hours.\n3- Finishing off\nCarefully remove the ramekins from the oven and the bain-marie. Leave them to\ncool, then chill for at least 4 hours in the fridge before eating them very cold, straight\nfrom the pot.\nTip Use a good-quality unsweetened cocoa powder for this, not drinking chocolate. Though\nthey seem similar, in reality they have nothing in common. The first has complex and delicious\nchocolatey notes, whereas the second is often very low in cocoa content. So be sure to read the label\nbefore buying!\n393"
}