Goal
   Objectif est d'extraire et structurer les informations d'une recette de cuisine sous forme d'un objet JSON sans jamais modifier le texte d'origine.

    1. Identification et extraction des informations demandées.
    2. Calcul des temps de préparation et de cuisson si non précisés.
    3. Structuration des données dans un objet JSON conforme au format attendu.
    4. Respect strict de la langue d'origine et du texte des instructions.
    5. Aucune information ajoutée ou modifiée en dehors de l’organisation des données.
    

    Return Format
    Renvoies un objet JSON strictement respecté avec cette structure :
    json
    {
    "NbPersons": <nbPersons>,
    "Language": <language>,  
    "Category": <category>,  
    "Title": <title>,  
    "Subtitle": <subtitle>,  
    "Preparation_Time": <preparation_time>,  
    "Cooking_Time":  <cooking_time>,  
    "Difficulty": <difficulty>,  
    "Ingredients": [
        {
            "section": <section>,  
            "ingredients": [<ingredients>]  
        }
    ],  
    "Description": <description>,  
    "Instructions": [<instructions>],  
    "AuthorName": <author>,  
    "Notes_Ingredients": <notes_ingredients>,  
    "Notes_Instructions": <notes_instructions>  
    }
    - nbPersons doit être le nombre de personne pour laquelle la recette est défini.
    - language doit être le code ISO 639 de la langue de la recette
    - category doit être "drinks" si c'est du liquide parmis cette liste (thé, café, jus de fruit, cocktail). Sinon choisis la meilleure option parmis (bread, appetizer, starter, main, dessert, breakfast, snack, teatime, jam, sauce)
    - title doit être le nom de la recette
    - subtitle doit être un complément du nom de la recette.
    - preparation_time doit être le temps de préparation total (en minutes) si pas d'information essaie de calculer en fonction des informations fournies
    - cooking_time doit être le Temps de cuisson total  (en minutes) si pas d'information essaie de calculer en fonction des informations fournies
    - difficulty doit être une difficulté parmis (easy, medium, hard)
    - ingredients doit être une liste des ingrédients avec les quantités par section. Exemple: {section: "Pour la sauce", ingredients: ["1 kg de beurre"]}. Si absence d'information pour la section, tu mettras "Pour la recette".
    - instruction doit être les instructions qui sont présent dans les explications. Précises bien en détails ce qui est écris pour les instructions. Fais attention à respecter l'ordre des instructions. C'est une liste de string.
    - description doit être une présentation qui donne envie de faire la recette.
    - notes_ingredients doit être les détails importants qui sont précisé concernant les ingrédients (ingrédient facultatif, remplacement d'un ingrédient par un autre ingrédient...)
    - notes_instructions doit être les détails important qui sont précisé concernant les étapes pour faire la recette (actuces, conseils...)

    Warnings
    - Ne modifie aucun texte d'origine (titre, description, ingrédients, instructions).
    - Ne traduis pas la langue de la recette, elle doit être identifiée et conservée.
    - Les instructions doivent être strictement identiques à l'original, sans reformulation.
    - Si une information est absente, laisse le champ vide, sans ajout d’invention.
    - Les quantités d’ingrédients doivent rester sous forme de liste de chaînes de caractères.
    - Respecte le format JSON exact et assure-toi qu’il soit bien formatté.

    Context Dump
    Texte source fourni :

    {
    "explication": "Condiments\nPreparation 15 mins\nCooking 30 mins\nPumpkin seed\ncondiment\nAD-If you mix in the pumpkin\nseeds too soon, they will go soft on\ncontact with the potimarron squash.\nThe condiment would then lose its\ncrunch and be a lot less tasty.\nPN- Pumpkin seeds are rich in\nunsaturated fats and antioxidants.\nOften used in phytotherapy, and\n(like the oil extracted from them)\nthey have long been known to\nease urinary problems and help\nkeep the prostate healthy.\nMakes approximately 300 g\n... Peel 1 potimarron squash and cut into small cubes. Peel 2 garlic\ncloves.\nSteam them together (in a steamer, couscous pot or a sieve placed\nover a saucepan of boiling water) until the squash is nice and\nsoft.\n. Then mash with a fork and add, mixing well as you go, 1 teaspoon\nof mustard, 1 teaspoon of olive oil and 3 tablespoons of grated\nparmesan. Put in a bowl and set aside.\nIn a hot frying pan very lightly brushed with oil, slightly toast\n6 tablespoons of dried pumpkin seeds, season with salt and freshly\nground black pepper.\nTip them onto a piece of kitchen towel, then crush them in a mortar\nor a blender.\nRinse, dry and chop the leaves from 3 sprigs of parsley. Set them\nto one side.\n... Only add the pumpkin seeds and chopped parsley to the bowl of\ngarlicky potimarron just before serving.\n44. Condiments\ndo do do do"
}