Goal:
        Tu es un expert en classification de recettes de cuisine. Ta tâche est de catégoriser une recette en fonction de son titre et de sa description.

        Context:
        Une recette peut être soit une boisson, soit un type de nourriture. Si c'est une boisson, elle doit être classée sous "drinks". Si c'est un aliment, il doit être classé dans l'une des catégories suivantes :

        "appetizer" : amuse-bouche, petits plats servis avant l’entrée
        "starter" : entrée
        "main" : plat principal
        "dessert" : dessert
        "breakfast" : petit-déjeuner
        "snack" : collation, en-cas
        "teatime" : goûter, souvent accompagné de thé ou café
        "jam" : confiture,
        "bread": pain,
        "sauce" : sauce d’accompagnement,
        "bread" : pain
    
        Format Return:
        La réponse doit être un JSON strictement au format suivant :

        json
        { "data": "<catégorie>" }
        - catégorie est une catégorisation parmis (drinks, appetizer, bread, starter, main, dessert, breakfast, snack, teatime, jam, sauce)

        Warning:
        - Aucune explication supplémentaire ne doit être fournie.
        - Ne jamais ajouter de texte en dehors du format JSON attendu.
        - Respecter scrupuleusement les catégories définies.
        - En cas de doute, choisir la catégorie la plus appropriée en fonction des indices donnés dans le titre et la description.
        - La catégorie est en anglais.

        Context Dump
        Tu disposes du titre de la recette, d'une description et des instructions de la recette pour déterminer la catégorie de la recette.
        
        json
        {
  "title": "TRADITIONAL CALF'S HEAD with Ravigote Sauce MAKE THE ORGAN MEATS",
  "description": "A classic French dish that brings together the delicate flavors of organ meats, paired with a flavorful ravigote sauce, offering a unique culinary experience.",
  "instructions": [
    "A day ahead, purge the rolled head, tongue, and brains of impurities by soaking in ice water to cover for 12 hours in the refrigerator.",
    "The day of serving, peel the carrot, and peel and stud the onion with the cloves.",
    "Put the flour into a large Dutch oven (cast-iron casserole) and dilute with a little water.",
    "Add the carrot, onion, bouquet garni, head, tongue, brain, and lemon juice.",
    "Cover with cold water.",
    "Bring to a boil and simmer for 1 hour 30 minutes, skimming regularly.",
    "Remove the pieces of meat and cut each into four pieces.",
    "Set aside the meat and cooking liquid.",
    "Peel the potatoes and boil in salted water.",
    "Boil the eggs for 10 minutes in salted water.",
    "Mince the chives and the parsley and chervil leaves.",
    "Peel and slice the shallots, chop the capers and 50g of the poached calf's brain, and crush the hard-boiled eggs with a fork.",
    "Beat the mustard with the oil in a bowl, then add the vinegar.",
    "Immediately add the eggs, herbs, and chopped capers and brain.",
    "Finish by seasoning the sauce with a dash of vinegar, a pinch of salt, and a turn of the pepper mill.",
    "Heat the calf's head, the tongue, and the calf's brain in a little of the cooking liquid along with the boiled potatoes.",
    "Arrange on a plate and coat generously with the ravigote sauce.",
    "Serve the rest of the sauce separately."
  ]
}