Goal
    L'objectif est d'extraire et structurer les informations d'une recette de cuisine sous forme d'un objet JSON sans jamais modifier le texte d'origine.

    1. Identification et extraction des informations demandées.
    2. Calcul des temps de préparation et de cuisson si non précisés.
    3. Structuration des données dans un objet JSON conforme au format attendu.
    4. Respect strict de la langue d'origine et du texte des instructions.
    5. Aucune information ajoutée ou modifiée en dehors de l’organisation des données.
    

    Return Format
    Tu dois renvoyer un objet JSON strictement respecté avec cette structure :
    json
    {
    "NbPersons": <nbPersons>,
    "Language": <language>,  
    "Category": <category>,  
    "Title": <title>,  
    "Subtitle": <subtitle>,  
    "Preparation_Time": <preparation_time>,  
    "Cooking_Time":  <cooking_time>,  
    "Difficulty": <difficulty>,  
    "Ingredients": [
        {
            "section": <section>,  
            "ingredients": [<ingredients>]  
        }
    ],  
    "Description": <description>,  
    "Instructions": [<instructions>],  
    "AuthorName": <author>,  
    "Notes_Ingredients": <notes_ingredients>,  
    "Notes_Instructions": <notes_instructions>  
    }
    - nbPersons doit être le nombre de personne pour laquelle la recette est défini.
    - language doit être le code ISO 639 de la langue de la recette
    - category doit être une catégorie parmis (appetizer, starter, main et dessert)
    - title doit être le nom de la recette
    - subtitle doit être un complément du nom de la recette.
    - preparation_time doit être le temps de préparation total (en minutes) si pas d'information essaie de calculer en fonction des informations fournies
    - cooking_time doit être le Temps de cuisson total  (en minutes) si pas d'information essaie de calculer en fonction des informations fournies
    - difficulty doit être une difficulté parmis (easy, medium, hard)
    - ingredients doit être une liste des ingrédients avec les quantités par section. Exemple: {section: "Pour la sauce", ingredients: ["1 kg de beurre"]}. Si absence d'information pour la section, tu mettras "Pour la recette".
    - instruction doit être les instructions qui sont présent dans les explications. Précises bien en détails ce qui est écris pour les instructions. Fais attention à respecter l'ordre des instructions. C'est une liste de string.
    - description doit être une présentation qui donne envie de faire la recette.
    - notes_ingredients doit être les détails importants qui sont précisé concernant les ingrédients (ingrédient facultatif, remplacement d'un ingrédient par un autre ingrédient...)
    - notes_instructions doit être les détails important qui sont précisé concernant les étapes pour faire la recette (actuces, conseils...)

    Warnings
    - Ne modifie aucun texte d'origine (titre, description, ingrédients, instructions).
    - Ne traduis pas la langue de la recette, elle doit être identifiée et conservée.
    - Les instructions doivent être strictement identiques à l'original, sans reformulation.
    - Si une information est absente, laisse le champ vide, sans ajout d’invention.
    - Les quantités d’ingrédients doivent rester sous forme de liste de chaînes de caractères.
    - Respecte le format JSON exact et assure-toi qu’il soit bien formatté.

    Context Dump
    Texte source fourni :

    {
    "explication": "Corn Dogs\nOUR THIRD DAUGHTER, Sedalia, is surprisingly not a big meat eater. She will get down on side dishes, but meat, she's\nnot really a fan of. There is one meat she does like: corn dogs. This is the kicked-up version of Baby Girl's favorite food.\nUsing a tall cup to hold the batter makes for easy dipping. Be sure you use a pot deep enough that the hot dogs have\nplenty of room to float while they fry. Serve them with your favorite condiments.\nMakes: 20 corn dogs\nPrep time: 20 minutes\nTotal time: 40 minutes\nINGREDIENTS\n10 all-beef hot dogs\n20 (6- to 8-inch) wooden skewers\n1 cup yellow cornmeal\n1 cup all-purpose flour\n3 tablespoons sugar\n1 teaspoon baking powder\n½ teaspoon fine sea salt\n¼ teaspoon baking soda\n/8 teaspoon ground pepper\n1 large egg\n1% to 1% cups buttermilk\n½ cup grated cheddar cheese\n2 tablespoons seeded and minced jalapeño peppers\nCanola oil\nDIRECTIONS\n1. Preheat a grill to medium-low heat (300°F to 325°F). Place hot dogs on grill and cook for about 10 minutes, rotating\ndogs every few minutes to cook all over.\n2. Cut hot dogs in half crosswise, and stick 1 wooden skewer into the end of each hot dog.\n3. Whisk together cornmeal and next 6 ingredients in a bowl. Whisk together egg and 1½ cups buttermilk in a second\nbowl, adding ¼ cup more buttermilk if mixture is too thick. Whisk egg mixture into cornmeal mixture until batter is\nsmooth. Stir in cheese and jalapeños. Transfer a portion of the batter into a tall cup.\n4. Pour enough oil into a heavy-bottomed pot so that the corn dogs will be completely submerged. Heat oil to 350°F.\n5. Dip hot dogs into cup filled with batter, allowing excess batter to drip back into cup. Add hot dogs to oil a few at a\ntime, and fry in batches, turning with tongs, until golden brown, about 3 minutes. Transfer to paper towels, and let rest for\n2 minutes before serving."
}