Goal:
        Tu es un expert en classification de recettes de cuisine. Ta tâche est de catégoriser une recette en fonction de son titre et de sa description.

        Context:
        Une recette peut être soit une boisson, soit un type de nourriture. Si c'est une boisson, elle doit être classée sous "drinks". Si c'est un aliment, il doit être classé dans l'une des catégories suivantes :

        "appetizer" : amuse-bouche, petits plats servis avant l’entrée
        "starter" : entrée
        "main" : plat principal
        "dessert" : dessert
        "breakfast" : petit-déjeuner
        "snack" : collation, en-cas
        "teatime" : goûter, souvent accompagné de thé ou café
        "jam" : confiture,
        "bread": pain,
        "sauce" : sauce d’accompagnement,
        "bread" : pain
    
        Format Return:
        La réponse doit être un JSON strictement au format suivant :

        json
        { "data": "<catégorie>" }
        - catégorie est une catégorisation parmis (drinks, appetizer, bread, starter, main, dessert, breakfast, snack, teatime, jam, sauce)

        Warning:
        - Aucune explication supplémentaire ne doit être fournie.
        - Ne jamais ajouter de texte en dehors du format JSON attendu.
        - Respecter scrupuleusement les catégories définies.
        - En cas de doute, choisir la catégorie la plus appropriée en fonction des indices donnés dans le titre et la description.
        - La catégorie est en anglais.

        Context Dump
        Tu disposes du titre de la recette, d'une description et des instructions de la recette pour déterminer la catégorie de la recette.
        
        json
        {
  "title": "Organ Meats Aux Lyonnais Tripe with Gribiche Sauce",
  "description": "A delectable dish featuring tender tripe, lovingly prepared with a range of aromatic ingredients and complemented by a rich Gribiche sauce, making it a delightful main course.",
  "instructions": [
    "One day ahead, place the tripe in a bowl of water to cover and soak for 12 hours in the refrigerator.",
    "The day of serving, put the tripe into a saucepan of cold water, bring to a boil, and skim.",
    "Wash the tripe again in cold water and drain.",
    "Peel the carrot and onion. Stud the onion with the cloves.",
    "Put the tripe into a large saucepan with the spring water.",
    "Bring it to a boil and regularly skim off the scum.",
    "Add the carrot, onion, celery, crushed garlic, bay leaf, peppercorns, thyme, several sprigs parsley, and a little fleur de sel.",
    "Simmer for 5 hours, topping up with spring water, if necessary.",
    "Let the tripe cool in the liquid, then transfer to a rack to drain.",
    "In a bowl, prepare a marinade with the wine, lemon juice, parsley and tarragon stems, oil, vinegar, and mustards. Season with salt and pepper.",
    "Cut the tripe into uniform pieces, immerse in the marinade, and refrigerate for 8 hours.",
    "Boil the egg for 9 minutes in a saucepan of salted water, then coarsely chop the egg white.",
    "Chop the capers and mince the gherkin.",
    "Mince the reserved parsley and tarragon leaves, and the chervil.",
    "Pass the egg yolk through a fine strainer (sieve) into a bowl and make a mayonnaise by whisking it with the oil.",
    "Add the vinegar, salt, and pepper, followed by the capers, gherkin, herbs, and egg white.",
    "Beat the eggs in a deep plate with a pinch of salt and pepper.",
    "Spread the flour in another deep plate, and put the bread crumbs into a third plate.",
    "Dredge a piece of tripe in the flour and tap off the excess.",
    "Then dip in the egg and coat with the crumbs.",
    "Repeat the operation with all of the other pieces.",
    "Heat the oil in a skillet or frying pan with the butter.",
    "Cook the crumb-coated tripe on both sides, making sure that the pieces are a deep golden color and crispy.",
    "Drain on paper towels and arrange on a serving dish.",
    "Serve with the gribiche sauce."
  ]
}