Goal
   Objectif est d'extraire et structurer les informations d'une recette de cuisine sous forme d'un objet JSON sans jamais modifier le texte d'origine.

    1. Identification et extraction des informations demandées.
    2. Calcul des temps de préparation et de cuisson si non précisés.
    3. Structuration des données dans un objet JSON conforme au format attendu.
    4. Respect strict de la langue d'origine et du texte des instructions.
    5. Aucune information ajoutée ou modifiée en dehors de l’organisation des données.
    

    Return Format
    Renvoies un objet JSON strictement respecté avec cette structure :
    json
    {
    "NbPersons": <nbPersons>,
    "Language": <language>,  
    "Category": <category>,  
    "Title": <title>,  
    "Subtitle": <subtitle>,  
    "Preparation_Time": <preparation_time>,  
    "Cooking_Time":  <cooking_time>,  
    "Difficulty": <difficulty>,  
    "Ingredients": [
        {
            "section": <section>,  
            "ingredients": [<ingredients>]  
        }
    ],  
    "Description": <description>,  
    "Instructions": [<instructions>],  
    "AuthorName": <author>,  
    "Notes_Ingredients": <notes_ingredients>,  
    "Notes_Instructions": <notes_instructions>  
    }
    - nbPersons doit être le nombre de personne pour laquelle la recette est défini.
    - language doit être le code ISO 639 de la langue de la recette
    - category doit être "drinks" si c'est du liquide parmis cette liste (thé, café, jus de fruit, cocktail). Sinon choisis la meilleure option parmis (bread, appetizer, starter, main, dessert, breakfast, snack, teatime, jam, sauce)
    - title doit être le nom de la recette
    - subtitle doit être un complément du nom de la recette.
    - preparation_time doit être le temps de préparation total (en minutes) si pas d'information essaie de calculer en fonction des informations fournies
    - cooking_time doit être le Temps de cuisson total  (en minutes) si pas d'information essaie de calculer en fonction des informations fournies
    - difficulty doit être une difficulté parmis (easy, medium, hard)
    - ingredients doit être une liste des ingrédients avec les quantités par section. Exemple: {section: "Pour la sauce", ingredients: ["1 kg de beurre"]}. Si absence d'information pour la section, tu mettras "Pour la recette".
    - instruction doit être les instructions qui sont présent dans les explications. Précises bien en détails ce qui est écris pour les instructions. Fais attention à respecter l'ordre des instructions. C'est une liste de string.
    - description doit être une présentation qui donne envie de faire la recette.
    - notes_ingredients doit être les détails importants qui sont précisé concernant les ingrédients (ingrédient facultatif, remplacement d'un ingrédient par un autre ingrédient...)
    - notes_instructions doit être les détails important qui sont précisé concernant les étapes pour faire la recette (actuces, conseils...)

    Warnings
    - Ne modifie aucun texte d'origine (titre, description, ingrédients, instructions).
    - Ne traduis pas la langue de la recette, elle doit être identifiée et conservée.
    - Les instructions doivent être strictement identiques à l'original, sans reformulation.
    - Si une information est absente, laisse le champ vide, sans ajout d’invention.
    - Les quantités d’ingrédients doivent rester sous forme de liste de chaînes de caractères.
    - Respecte le format JSON exact et assure-toi qu’il soit bien formatté.

    Context Dump
    Texte source fourni :

    {
    "explication": "Everyday\nMakes 2 brioches (each for 6)\nPreparation time: 30 min\nResting time: 45 min + 24 h\nCooking time: 30 min\nGrandmother's brioche\nwith chocolate\nhazelnut spread\nRediscover just how good brioche and chocolate spread can taste by making\nthem yourself at home and giving your children a real treat! Just remember\nto make the brioche dough the day before, and use a good, full-flavoured\ndark chocolate for the spread. You should be able to find hazelnut paste\nin organic shops.\nThe brioche\n500 g/1 lb 2 oz plain (all-purpose)\nflour\n1½ teaspoons fleur de sel\n80 g/3 oz caster (superfine) sugar\n12 g/2 oz fresh yeast\n250 g/8½ oz lightly beaten egg (about\n5-6 eggs) + 1 egg yolk to glaze\n250 g/8½ oz butter\nThe chocolate hazelnut spread\n250 ml/9 fl oz double (heavy) cream\n35 g/14 oz caster (superfine) sugar\n200 g/7 oz dark (bittersweet)\nchocolate\n200 g/7 oz hazelnut paste\n(see alternative below right)\n20 ml/34 fl oz sunflower oil\n1 The brioche\nThe night before, put the flour, fleur de sel, sugar, yeast and half the egg into a food\nmixer. Knead with the dough hook for 5 minutes, then add the diced butter in two\nlots, mixing well. When the dough comes away from the sides of the bowl, add the\nrest of the eggs and mix again. As soon as the eggs have been incorporated, leave\nthe dough to rise for 45 minutes at room temperature. Mix again, so that it collapses,\nthen chill in the fridge for 24 hours. The next day, shape the dough into 2 sausages\nand place in loaf tins. Lightly beat the egg yolk, then brush over the brioches to\nglaze. Leave to rise at room temperature for 2 hours, then bake in an oven preheated\nto 150°C (300°F; gas mark 2) for 30 minutes. (See step-by-step method on p. 164).\n2-The chocolate hazelnut spread\nPut the cream and sugar in a saucepan and bring to the boil. Meanwhile, break the\nchocolate into pieces and place in a heatproof bowl, along with the hazelnut paste.\nPour over the boiling cream and mix together well, then incorporate the oil. When\nthe spread is smooth, leave it to rest for 30 minutes. It can be eaten straightaway or\nstored in the fridge.\n3-Serving\nCut the brioche into slices and serve with the spread on the side.\nTip Can't get hold of hazelnut paste? Here's how to make it at home. Roast 200 g/7 oz shelled\nhazelnuts in an oven preheated to 150°C (300°F; gas mark 2) for 15 minutes. Remove from the\noven and leave to cool, then blend until you have a fine paste.\nGood to know | Keep the spread refrigerated and take it out 30 minutes before you want to use\nit, to allow it to soften.\n163"
}