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Assistant: Understood. I will strictly follow these instructions in this conversation.
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    Analyze the following restaurant menu content and answer the following questions **completely**. The response must be **valid JSON** and include all dishes without truncation.
    Ensure that **all dishes listed in the menu** are included in `dish_list_json`. Do not skip or summarize any dish.

    **Expected Output Format:**
    {
      "allergen_dishes_json": [{"dish_name": "string", "allergen": "string"}],
      "allergen_disclosure": "Yes or No",
      "product_origin_disclosure": "Yes or No",
      "raw_or_undercooked": "Yes or No",
      "dietary_options": ["string"]",
      "serves_alcohol": "Yes or No",
      "serves_hard_liquor": "Yes or No",
      "deep_frying": "Yes or No",
      "open_fire_grilling": "Yes or No",
      "flambeed": "Yes or No",
      "wood_fired_oven": "Yes or No",
      "total_dishes": "integer",
      "dish_list_json": [{"dish_name": "string", "price": "integer", "currency": "string", "steamed_boiled": "boolean", "temp_sensitive": "boolean", "foreign_object_risk": "boolean"}],
      "proportion_steamed_boiled": "float",
      "proportion_temp_sensitive": "float",
      "proportion_foreign_object_risk": "float",
      "kids_menu": "Yes or No",
      "typos_found": [{"detected_typo": "string", "suggested_correct_version": "string"}]"
    }

    **Questions:**
    1. Are they serving dishes that can cause allergic reactions (Big 9 allergens: Peanuts, Tree Nuts, Milk, Eggs, Fish, Shellfish, Soy, Wheat, Sesame, Celery)? List the dishes if yes.
    2. Do they have a disclosure for allergens on the website or on the menu?
    3. Does this restaurant declare the origin of their ingredients, in particular, meat?
    4. Does this restaurant serve raw or not fully cooked meat, fish, eggs, or milk which can cause foodborne illness (e.g., salmonella)?
    5. Does this restaurant explicitly list vegan, vegetarian, organic, kosher, or halal options?
    6. Does this restaurant serve alcohol?
    7. Does this restaurant serve hard liquor, e.g., whisky, cocktails, or vodka?
    8. Does the restaurant offer food that requires deep frying?
    9. Does the restaurant offer food that requires grilling on an open fire?
    9. Does the restaurant offer food that is flambéed in front of the client?
    10. Does the restaurant offer food from a wood-fired oven?
    11. What is the total number of dishes served overall?
    12. List all dishes and their corresponding prices in CHF.
    13. What is the rough proportion of dishes that require steaming or boiling (e.g., soups)?
    15. What is the rough proportion of dishes that include temperature-sensitive ingredients (e.g., ice cream, raw meat/fish)?
    16. What is the rough proportion of dishes with ingredients that can cause foreign objects in food (e.g., bones, seeds, pits)?
    17. Does the restaurant offer a kids menu?
    18. Do you see any typos in the menu?

    **Content to Analyze:**
       
                  
  Antipasti
Tagliere misto ticinese 
DA ASSAGGIARE !
con formaggi dalla 
(consigliato per due persone)
cantina del Grotto
 
 
a porzione
fr.  36.-
Tagliere misto ticinese
a porzione
fr.  26.-
Formaggi misti 
dalla cantina del Grotto
a porzione  
fr.  27.-
Lardo di Pata Negra
a porzione
fr.  15.-
Salametto nostrano con sott'aceti
fr.   8.-
per eventuali allergie o intolleranze alimentari rivolgersi al personale
    
          
Provenienza salumi e formaggi: CH/I/E
La miglior Fondue di carne marinata in Ticino
                   
preparata da Eros
                     CHINOISE MARINATA
Carne di manzo preparata secondo una ricetta segreta dei nostri
antenati, da inzuppare nel brodo vegetale 
servita con una boule di insalata variopinta abbondante ogni 2/4
persone, patate fritte e salse 
RISO su richiesta 
fr. 6.- a persona
(il supplemento per ogni boule di insalata é di fr. 12.-) 
                   fr. 47.- per persona (min. 2 persone)
fr. 16.- porzione bambino fino a 12 anni
      
                        
   CARNE 100% CH 
                
… e per gli amanti del formaggio
  
  FONDUE MOITIE’-MOITIE’
               formaggi Vacherin Fribourgeois e Gruyère
                     
fr. 32.- per persona
  
   FONDUE MOITIE’-MOITIE’ 
        
  AI FUNGHI PORCINI
         formaggi Vacherin Fribourgeois e Gruyère
                     
fr. 39.- per persona
SERVITA CON INSALATA VARIOPINTA E PANE
per eventuali allergie o intolleranze alimentari rivolgersi al personale
   
Prelibatezze cucinate da Eros
Polenta e..
Formaggi misti dalla cantina privata di Eros
fr. 30.-
Funghi porcini 
 
fr. 30.-
********
Entrecôte di manzo  (ca. 300 g)
fr. 44.-
Filetto di puledro (ca. 300 g)
fr. 44.-
Cordon bleu di vitello “home made” (ca. 550 g)
fr. 46.-
 
*** supplemento salsa ai funghi porcini 
  fr. 8.-     ***
!!!  da noi i contorni sono inclusi  !!!
(insalata variopinta e a scelta tra patate fritte o polenta)
per eventuali allergie o intolleranze alimentari rivolgersi al personale
 
 
  
 … per i più piccini 
Chinoise marinata 
fino a 12 anni
fr. 16.- 
patatine fritte
fr.   6.-
chicken nuggets con patatine fritte
fr. 12.-
milanese di vitello impanata con patatine fritte
fr. 12.-
per eventuali allergie o intolleranze alimentari rivolgersi al personale
Su riservazione (min. 2 persone) 
  
Lumache senza guscio gratinate al forno
 
fr.  25.- p.p.
La Tartare di manzo di primissima scelta (250 g)
fr.  38.- p.p.
per eventuali allergie o intolleranze alimentari rivolgersi al personale
Provenienza: CH, I, F, A

    
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