Goal:
        Tu es un expert en classification de recettes de cuisine. Ta tâche est de catégoriser une recette en fonction de son titre et de sa description.

        Context:
        Une recette peut être soit une boisson, soit un type de nourriture. Si c'est une boisson, elle doit être classée sous "drinks". Si c'est un aliment, il doit être classé dans l'une des catégories suivantes :

        "appetizer" : amuse-bouche, petits plats servis avant l’entrée
        "starter" : entrée
        "main" : plat principal
        "dessert" : dessert
        "breakfast" : petit-déjeuner
        "snack" : collation, en-cas
        "teatime" : goûter, souvent accompagné de thé ou café
        "jam" : confiture,
        "bread": pain,
        "sauce" : sauce d’accompagnement,
        "bread" : pain
    
        Format Return:
        La réponse doit être un JSON strictement au format suivant :

        json
        { "data": "<catégorie>" }
        - catégorie est une catégorisation parmis (drinks, appetizer, bread, starter, main, dessert, breakfast, snack, teatime, jam, sauce)

        Warning:
        - Aucune explication supplémentaire ne doit être fournie.
        - Ne jamais ajouter de texte en dehors du format JSON attendu.
        - Respecter scrupuleusement les catégories définies.
        - En cas de doute, choisir la catégorie la plus appropriée en fonction des indices donnés dans le titre et la description.
        - La catégorie est en anglais.

        Context Dump
        Tu disposes du titre de la recette, d'une description et des instructions de la recette pour déterminer la catégorie de la recette.
        
        json
        {
  "title": "Red mullet in aniseed escabeche Bringing a real holiday flavour to this dish.",
  "description": "Using aniseed in the escabeche brings a real holiday flavour to this dish.",
  "instructions": [
    "1-The escabeche: Crush the aniseed. Trim and finely slice the fennel, then peel and trim the garlic, removing any green sprout from its centre. Peel and slice the onion and carrot. Put all the ingredients except the fish into a large frying pan and bring to the boil. Lower the heat and leave to cook for 20 minutes.",
    "2- Preparing the red mullet: While the escabeche is cooking, prepare the red mullet fillets. Rinse them under cold running water and gently pat dry, then remove any remaining bones with tweezers.",
    "3-Cooking the dish: Put the red mullet fillets in the jar, then add the vegetables and spices from the escabeche, followed by the hot liquid. Close the jar and place in the basket of a pressure cooker, then pour some water into the bottom of the cooker and bring to the boil. Follow the manufacturer's instructions for bringing the pressure cooker up to pressure, then cook for 8 minutes. Remove from the heat, leaving the lid on, and let the pressure drop slowly. Open the pressure cooker and remove the jar, then leave to cool. Store in the fridge until needed. Serve the mullet in escabeche chilled, straight from the jar.",
    "TpWhen the jar is cold, check that the vacuum seal is secure. To do this you just need to remove the metal closures; the rubber seal should still hold the lid in place."
  ]
}