Goal
   Objectif est d'extraire et structurer les informations d'une recette de cuisine sous forme d'un objet JSON sans jamais modifier le texte d'origine.

    1. Identification et extraction des informations demandées.
    2. Calcul des temps de préparation et de cuisson si non précisés.
    3. Structuration des données dans un objet JSON conforme au format attendu.
    4. Respect strict de la langue d'origine et du texte des instructions.
    5. Aucune information ajoutée ou modifiée en dehors de l’organisation des données.
    

    Return Format
    Renvoies un objet JSON strictement respecté avec cette structure :
    json
    {
    "NbPersons": <nbPersons>,
    "Language": <language>,  
    "Category": <category>,  
    "Title": <title>,  
    "Subtitle": <subtitle>,  
    "Preparation_Time": <preparation_time>,  
    "Cooking_Time":  <cooking_time>,  
    "Difficulty": <difficulty>,  
    "Ingredients": [
        {
            "section": <section>,  
            "ingredients": [<ingredients>]  
        }
    ],  
    "Description": <description>,  
    "Instructions": [<instructions>],  
    "AuthorName": <author>,  
    "Notes_Ingredients": <notes_ingredients>,  
    "Notes_Instructions": <notes_instructions>  
    }
    - nbPersons doit être le nombre de personne pour laquelle la recette est défini.
    - language doit être le code ISO 639 de la langue de la recette
    - category doit être "drinks" si c'est du liquide parmis cette liste (thé, café, jus de fruit, cocktail, mocktail). Sinon choisis la meilleure option parmis (bread, appetizer, starter, main, dessert, breakfast, snack, teatime, jam, sauce, icecream)
    - title doit être le nom de la recette
    - subtitle doit être un complément du nom de la recette.
    - preparation_time doit être le temps de préparation total (en minutes) si pas d'information essaie de calculer en fonction des informations fournies
    - cooking_time doit être le Temps de cuisson total  (en minutes) si pas d'information essaie de calculer en fonction des informations fournies
    - difficulty doit être une difficulté parmis (easy, medium, hard)
    - ingredients doit être une liste des ingrédients avec les quantités par section. Exemple: {section: "Pour la sauce", ingredients: ["1 kg de beurre"]}. Si absence d'information pour la section, tu mettras "Pour la recette".
    - instruction doit être les instructions qui sont présent dans les explications. Précises bien en détails ce qui est écris pour les instructions. Fais attention à respecter l'ordre des instructions. C'est une liste de string.
    - description doit être une présentation qui donne envie de faire la recette.
    - notes_ingredients doit être les détails importants qui sont précisé concernant les ingrédients (ingrédient facultatif, remplacement d'un ingrédient par un autre ingrédient...)
    - notes_instructions doit être les détails important qui sont précisé concernant les étapes pour faire la recette (actuces, conseils...)

    Warnings
    - Ne modifie aucun texte d'origine (titre, description, ingrédients, instructions).
    - Ne traduis pas la langue de la recette, elle doit être identifiée et conservée.
    - Les instructions doivent être strictement identiques à l'original, sans reformulation.
    - Si une information est absente, laisse le champ vide, sans ajout d’invention.
    - Les quantités d’ingrédients doivent rester sous forme de liste de chaînes de caractères.
    - Respecte le format JSON exact et assure-toi qu’il soit bien formatté.

    Context Dump
    Texte source fourni :

    {
    "explication": "Stuffed Acorn Squash with Millet, Spinach, Cranberries, and Hemp Seeds\nWho says millet is just for the birds? Not anymore, it's not! This old-world gluten-free grain is high protein and\ndelicately flavored. It's the perfect stand-in for couscous if you cook it right. Read on for the most delicious\nstuffed squash, packed full of nutrients galore. And so easy! I was shocked by how much my kids loved this, and\nI will be making it in heavy rotation now.\nSERVES 4\n½ cup millet\n1½\ncups water\n2 small acorn squash, halved and seeded\nSalt and freshly ground pepper\nI tablespoon olive oil\n½ cup chopped sweet or yellow onion\n2 large cloves garlic, minced or pressed\n1/4 cup dried cranberries\nI (5- to 6-ounce) bag baby spinach\nI tablespoon cider vinegar\nI teaspoon sugar\n1/4 cup shelled hemp seeds, toasted (see note)\n4 heaping teaspoons fine gluten-free breadcrumbs (I like Ener-G for this)\n4 heaping teaspoons Earth Balance soy-free buttery spread or olive oil\n1 Combine the millet and water in a small pot over medium-high heat. Bring to a boil, reduce the heat to medium-\nlow, and simmer, covered, for 18 minutes, until the water is absorbed. Don't stir the millet or it will become creamy.\nYou want it to cook up like rice, and refraining from stirring will accomplish this.\n2 Meanwhile, spray the insides of the acorn squash halves with cooking spray or brush lightly with olive oil. Sprinkle\nwith salt and pepper. Place face down on a large microwave-safe dish (I just use the microwave tray). Cover (I use a\nlarge mixing bowl-it's okay if the squash halves have to overlap a bit) and cook for 16 minutes, or until the squash\nis tender.\n3 Meanwhile, heat the olive oil in a large heavy pan over medium heat. Add the onion and cook for 2 minutes, until\ntender. Add the garlic and cranberries and cook, stirring, for 1 minute. Add the spinach and cook, stirring often, until\nwilted, 2 minutes. Add the vinegar and sugar, stir, and season with salt and pepper. Cook, stirring, for 1 minute.\nRemove from the heat and stir in the hemp seeds.\n4 While the millet is cooking, preheat the broiler on high.\n5 Once the millet is cooked, fluff it lightly with a fork. Combine 1 cup of the millet with the spinach mixture and\ntoss. Put the squash halves cut side up in a broiler-safe pan or on a rimmed baking tray. Divide the filling evenly\namong the squash halves, mounding it slightly. Top each squash half with 1 heaping teaspoon breadcrumbs and dot\neach with 1 heaping teaspoon buttery spread. Broil 8 inches from the heat source for 4 to 5 minutes, until browned.\nNote: To toast hemp seeds, heat a small frying pan or skillet over\nmedium heat. Add the hemp seeds and cook, stirring often, for 2 to 3\nminutes, until golden and aromatic."
}