Goal
   Objectif est d'extraire et structurer les informations d'une recette de cuisine sous forme d'un objet JSON sans jamais modifier le texte d'origine.

    1. Identification et extraction des informations demandées.
    2. Calcul des temps de préparation et de cuisson si non précisés.
    3. Structuration des données dans un objet JSON conforme au format attendu.
    4. Respect strict de la langue d'origine et du texte des instructions.
    5. Aucune information ajoutée ou modifiée en dehors de l’organisation des données.
    

    Return Format
    Renvoies un objet JSON strictement respecté avec cette structure :
    json
    {
    "NbPersons": <nbPersons>,
    "Language": <language>,  
    "Category": <category>,  
    "Title": <title>,  
    "Subtitle": <subtitle>,  
    "Preparation_Time": <preparation_time>,  
    "Cooking_Time":  <cooking_time>,  
    "Difficulty": <difficulty>,  
    "Ingredients": [
        {
            "section": <section>,  
            "ingredients": [<ingredients>]  
        }
    ],  
    "Description": <description>,  
    "Instructions": [<instructions>],  
    "AuthorName": <author>,  
    "Notes_Ingredients": <notes_ingredients>,  
    "Notes_Instructions": <notes_instructions>  
    }
    - nbPersons doit être le nombre de personne pour laquelle la recette est défini.
    - language doit être le code ISO 639 de la langue de la recette
    - category doit être "drinks" si c'est du liquide parmis cette liste (thé, café, jus de fruit, cocktail, mocktail). Sinon choisis la meilleure option parmis (bread, appetizer, starter, main, dessert, breakfast, snack, teatime, jam, sauce, icecream)
    - title doit être le nom de la recette
    - subtitle doit être un complément du nom de la recette.
    - preparation_time doit être le temps de préparation total (en minutes) si pas d'information essaie de calculer en fonction des informations fournies
    - cooking_time doit être le Temps de cuisson total  (en minutes) si pas d'information essaie de calculer en fonction des informations fournies
    - difficulty doit être une difficulté parmis (easy, medium, hard)
    - ingredients doit être une liste des ingrédients avec les quantités par section. Exemple: {section: "Pour la sauce", ingredients: ["1 kg de beurre"]}. Si absence d'information pour la section, tu mettras "Pour la recette".
    - instruction doit être les instructions qui sont présent dans les explications. Précises bien en détails ce qui est écris pour les instructions. Fais attention à respecter l'ordre des instructions. C'est une liste de string.
    - description doit être une présentation qui donne envie de faire la recette.
    - notes_ingredients doit être les détails importants qui sont précisé concernant les ingrédients (ingrédient facultatif, remplacement d'un ingrédient par un autre ingrédient...)
    - notes_instructions doit être les détails important qui sont précisé concernant les étapes pour faire la recette (actuces, conseils...)

    Warnings
    - Ne modifie aucun texte d'origine (titre, description, ingrédients, instructions).
    - Ne traduis pas la langue de la recette, elle doit être identifiée et conservée.
    - Les instructions doivent être strictement identiques à l'original, sans reformulation.
    - Si une information est absente, laisse le champ vide, sans ajout d’invention.
    - Les quantités d’ingrédients doivent rester sous forme de liste de chaînes de caractères.
    - Respecte le format JSON exact et assure-toi qu’il soit bien formatté.

    Context Dump
    Texte source fourni :

    {
    "explication": "Mini Meatloaves with Quick and Easy Barbecue Sauce\nBarbecue sauce is tricky for people with food allergies because it usually contains Worcestershire sauce, which\nhas soy and anchovies in it. Additionally, so many commercial brands contain high-fructose corn syrup. So I\nderived this quick and easy allergy-free sauce, with which you'll soon be basting everything in sight. To start out,\ntry it on these succulent, flavorful, perfect little meatloaves. To get ⁄4 cup of crushed cornflakes, pulse 2 cups of\ncornflakes in the food processor. Serve this with steamed green beans or Creamed Spinach.\nSERVES 4\n1½ teaspoons Ener-G egg replacer\n5 tablespoons rice milk\n1½ pounds ground dark meat turkey\n¼ cup minced fresh parsley\n2 cloves garlic, finely minced or pressed\n½ teaspoon salt\n1/4 teaspoon pepper\n7 tablespoons Quick and Easy Barbecue Sauce\n¾ cup crushed cornflakes or gluten-free breadcrumbs\n2 tablespoons canola oil\n1 Preheat the oven to 425°F.\n2 In a large bowl, whisk together the egg replacer and 2 tablespoons of the rice milk. Add the turkey, parsley, garlic,\nsalt, pepper, 3 tablespoons of the barbecue sauce, and the remaining 3 tablespoons rice milk. Mix well. Add the\ncornflake crumbs, mixing well to combine. Mold into four 4 by 3-inch loaves, doming them slightly on the tops.\n3 Heat the canola oil in a large oven-safe skillet over medium-high heat. Cook the loaves for 2 minutes, starting\nwith the bottom (flatter) sides. Flip with a spatula and cook for 2 minutes more. Flip the meatloaves back so their\ndomed sides are up. Spoon 1 tablespoon of the remaining barbecue sauce over each loaf. Transfer the skillet to the\noven and bake for 20 minutes more, until cooked through and the top is deeply browned.\nQUICK AND EASY BARBECUE SAUCE\n½ cup ketchup\n1/4 cup cider vinegar\n3 tablespoons brown sugar\nI tablespoon molasses\nI tablespoon Dijon mustard\n½ teaspoon powdered ginger\n½ teaspoon garlic powder\nI teaspoon barbecue seasoning\n1/4 teaspoon salt\n1/4 teaspoon pepper\n1/4 teaspoon chili powder\nI tablespoon canola oil\nCombine all the ingredients in a small saucepan and bring to a boil over medium-high heat. Reduce the heat to low\nand simmer, loosely covered, for 5 minutes. Makes 1 cup that will keep for several weeks, covered, in the refrigerator."
}