Goal
   Objectif est d'extraire et structurer les informations d'une recette de cuisine sous forme d'un objet JSON sans jamais modifier le texte d'origine.

    1. Identification et extraction des informations demandées.
    2. Calcul des temps de préparation et de cuisson si non précisés.
    3. Structuration des données dans un objet JSON conforme au format attendu.
    4. Respect strict de la langue d'origine et du texte des instructions.
    5. Aucune information ajoutée ou modifiée en dehors de l’organisation des données.
    

    Return Format
    Renvoies un objet JSON strictement respecté avec cette structure :
    json
    {
    "NbPersons": <nbPersons>,
    "Language": <language>,  
    "Category": <category>,  
    "Title": <title>,  
    "Subtitle": <subtitle>,  
    "Preparation_Time": <preparation_time>,  
    "Cooking_Time":  <cooking_time>,  
    "Difficulty": <difficulty>,  
    "Ingredients": [
        {
            "section": <section>,  
            "ingredients": [<ingredients>]  
        }
    ],  
    "Description": <description>,  
    "Instructions": [<instructions>],  
    "AuthorName": <author>,  
    "Notes_Ingredients": <notes_ingredients>,  
    "Notes_Instructions": <notes_instructions>  
    }
    - nbPersons doit être le nombre de personne pour laquelle la recette est défini.
    - language doit être le code ISO 639 de la langue de la recette
    - category doit être "drinks" si c'est du liquide parmis cette liste (thé, café, jus de fruit, cocktail). Sinon choisis la meilleure option parmis (bread, appetizer, starter, main, dessert, breakfast, snack, teatime, jam, sauce)
    - title doit être le nom de la recette
    - subtitle doit être un complément du nom de la recette.
    - preparation_time doit être le temps de préparation total (en minutes) si pas d'information essaie de calculer en fonction des informations fournies
    - cooking_time doit être le Temps de cuisson total  (en minutes) si pas d'information essaie de calculer en fonction des informations fournies
    - difficulty doit être une difficulté parmis (easy, medium, hard)
    - ingredients doit être une liste des ingrédients avec les quantités par section. Exemple: {section: "Pour la sauce", ingredients: ["1 kg de beurre"]}. Si absence d'information pour la section, tu mettras "Pour la recette".
    - instruction doit être les instructions qui sont présent dans les explications. Précises bien en détails ce qui est écris pour les instructions. Fais attention à respecter l'ordre des instructions. C'est une liste de string.
    - description doit être une présentation qui donne envie de faire la recette.
    - notes_ingredients doit être les détails importants qui sont précisé concernant les ingrédients (ingrédient facultatif, remplacement d'un ingrédient par un autre ingrédient...)
    - notes_instructions doit être les détails important qui sont précisé concernant les étapes pour faire la recette (actuces, conseils...)

    Warnings
    - Ne modifie aucun texte d'origine (titre, description, ingrédients, instructions).
    - Ne traduis pas la langue de la recette, elle doit être identifiée et conservée.
    - Les instructions doivent être strictement identiques à l'original, sans reformulation.
    - Si une information est absente, laisse le champ vide, sans ajout d’invention.
    - Les quantités d’ingrédients doivent rester sous forme de liste de chaînes de caractères.
    - Respecte le format JSON exact et assure-toi qu’il soit bien formatté.

    Context Dump
    Texte source fourni :

    {
    "explication": "Rice\nPreparation 10 mins\nCooking 50 mins\nPumpkin rice\nAD- To preserve the juices\nand flavouro, avoid stirring\nthe pumpkin in the early stages\nof cooking. Remove the garlic\nskin before serving.\nPN\nPumpkin is wonderfully\nrich in antioxidant carotenoids,\nwhich are good for the skin, heart\nand all the cells of the body.\nIt also provides fibre and quite\na lot of vitamins.\nServes 4\nPreheat the oven to 180 °C (gas mark 4).\nPeel 1 large slice of pumpkin and cut the flesh into 1 cm cubes.\nSimilarly cut 1 slice of bacon 0.5 cm thick.\nPlace them in an ovenproof dish with 4 tablespoons of olive oil and\n4 garlic cloves unpeeled and crushed, add salt, mix well and put in\nthe oven for 25 minutes.\nTake out the dish, add 250 g of Spanish round grain rice, sprinkle\nit evenly and return to the oven for 2 minutes. Then add one and\na half times its volume in cold water and return to the oven for\n20 minutes, checking the cooking of the rice regularly. If it is\ndrying too quickly, add a little more water.\nWhile the rice is cooking, heat a non-stick frying pan and gently\ntoast 2 tablespoons of dried pumpkin seeds. Drain on kitchen towel,\ncrush and mix with 2 tablespoons of grated parmesan.\n... When the rice is cooked, take out the dish and sprinkle the seed\nand parmesan mixture over the surface, add freshly ground black\npepper and return to the oven, higher up, to brown. Serve nice and\nhot in the cooking pot.\n96. Grains and cereals\n奶奶奶奶"
}