Goal:
        Tu es un expert en classification de recettes de cuisine. Ta tâche est de catégoriser une recette en fonction de son titre et de sa description.

        Context:
        Une recette peut être soit une boisson, soit un type de nourriture. Si c'est une boisson, elle doit être classée sous "drinks". Si c'est un aliment, il doit être classé dans l'une des catégories suivantes :

        "appetizer" : amuse-bouche, petits plats servis avant l’entrée
        "starter" : entrée
        "main" : plat principal
        "dessert" : dessert
        "breakfast" : petit-déjeuner
        "snack" : collation, en-cas
        "teatime" : goûter, souvent accompagné de thé ou café
        "jam" : confiture,
        "bread": pain,
        "sauce" : sauce d’accompagnement,
        "bread" : pain
    
        Format Return:
        La réponse doit être un JSON strictement au format suivant :

        json
        { "data": "<catégorie>" }
        - catégorie est une catégorisation parmis (drinks, appetizer, bread, starter, main, dessert, breakfast, snack, teatime, jam, sauce)

        Warning:
        - Aucune explication supplémentaire ne doit être fournie.
        - Ne jamais ajouter de texte en dehors du format JSON attendu.
        - Respecter scrupuleusement les catégories définies.
        - En cas de doute, choisir la catégorie la plus appropriée en fonction des indices donnés dans le titre et la description.
        - La catégorie est en anglais.

        Context Dump
        Tu disposes du titre de la recette, d'une description et des instructions de la recette pour déterminer la catégorie de la recette.
        
        json
        {
  "title": "120 ORGAN MEATS ALLARD GOLDEN VEAL SWEETBREADS Salsify, and Burgundy Truffle",
  "description": "A delicate dish featuring veal sweetbreads accompanied by meticulously prepared vegetables and enhanced with the luxurious flavor of Burgundy truffles.",
  "instructions": [
    "Put the sweetbreads into a saucepan filled with cold salted water.",
    "Bring to a boil, then transfer the sweetbreads immediately to ice water. Cool on a rack.",
    "Peel off their fine membrane. Cut the sweetbreads into 150g - 5.29 ounce lobes.",
    "In a Dutch oven (cast-iron casserole) with the oil, sear* and color the sweetbreads, then add the butter, garlic, and thyme sprig, basting regularly until they turn a golden color.",
    "Transfer to the rack and set aside*.",
    "Peel the onion, carrot, celeriac, and salsify.",
    "Cut the onion and carrot into brunoise*.",
    "Cut the salsify roots and celeriac on a diagonal into uniform slices.",
    "Halve the artichokes and use a melon baller to remove the choke.",
    "Boil the potatoes in salted water for 20 minutes.",
    "Shallow braise the onion, carrot, celeriac, salsify, and artichokes separately.",
    "In a sauté pan*, brown* the vegetables in the olive oil.",
    "Season with fleur de sel and pepper, and add the unpeeled garlic and thyme.",
    "Add the chicken stock, cover with a lid, and cook.",
    "Use a small brush to remove any soil from the truffle, then peel.",
    "Heat the veal jus and add the truffle scraps* (trimmings) and infuse for 10 minutes over low heat.",
    "Fry all the garnish ingredients in a skillet or frying pan with the butter, adding the thyme sprig.",
    "Add the sweetbreads to reheat.",
    "Arrange the vegetables on the plates.",
    "Place the sweetbreads on one side and grate a generous amount of truffle.",
    "Season with a dash of the truffle-infused veal jus and fleur de sel.",
    "Serve the veal jus separately."
  ]
}