Goal:
        Tu es un expert en classification de recettes de cuisine. Ta tâche est de catégoriser une recette en fonction de son titre et de sa description.

        Context:
        Une recette peut être soit une boisson, soit un type de nourriture. Si c'est une boisson, elle doit être classée sous "drinks". Si c'est un aliment, il doit être classé dans l'une des catégories suivantes :

        "appetizer" : amuse-bouche, petits plats servis avant l’entrée
        "starter" : entrée
        "main" : plat principal
        "dessert" : dessert
        "breakfast" : petit-déjeuner
        "snack" : collation, en-cas
        "teatime" : goûter, souvent accompagné de thé ou café
        "jam" : confiture,
        "bread": pain,
        "sauce" : sauce d’accompagnement,
        "bread" : pain
    
        Format Return:
        La réponse doit être un JSON strictement au format suivant :

        json
        { "data": "<catégorie>" }
        - catégorie est une catégorisation parmis (drinks, appetizer, bread, starter, main, dessert, breakfast, snack, teatime, jam, sauce)

        Warning:
        - Aucune explication supplémentaire ne doit être fournie.
        - Ne jamais ajouter de texte en dehors du format JSON attendu.
        - Respecter scrupuleusement les catégories définies.
        - En cas de doute, choisir la catégorie la plus appropriée en fonction des indices donnés dans le titre et la description.
        - La catégorie est en anglais.

        Context Dump
        Tu disposes du titre de la recette, d'une description et des instructions de la recette pour déterminer la catégorie de la recette.
        
        json
        {
  "title": "OVEN-POACHED LINE-CAUGHT POLLACK Marinière-Style Shellfish",
  "description": "A delicious and sophisticated dish featuring oven-poached line-caught pollack paired with marinière-style shellfish, perfect for an elegant dinner party.",
  "instructions": [
    "Dress* and fillet the fish with a sharp knife, and remove any bones.",
    "Lay the fillets skin side down on a tray.",
    "Mix the sea salt with the sugar.",
    "Rub the fillets with the mixture on both sides.",
    "Lay the fillets on a wire rack over a tray, and set aside* in the refrigerator for 1 hour 30 minutes.",
    "Rinse the fillets in cold water and lay on a cloth to dry well.",
    "Cut the fillets into four 160g - 5.64 ounce steaks and refrigerate.",
    "One day ahead, purge* the mussels, clams, cockles, periwinkles, and razor clams by soaking them in salted water in the refrigerator for 24 hours.",
    "The day of serving, cook the mussels, clams, and cockles separately: For each type of shellfish, heat 1 tablespoon olive oil in a sauté pan and add 20g - 0.71 ounce (1 1/2 tablespoons) butter, one garlic clove, and one thyme sprig.",
    "Add the shellfish and place over high heat.",
    "Deglaze with 50ml 3 1/2 tablespoons wine and cover immediately with a lid.",
    "When the shells have opened wide, transfer to a perforated tray to recover the cooking liquid.",
    "Discard any unopened shellfish.",
    "Combine the different cooking liquids and set aside* a third of it.",
    "Reduce the remainder by one-third, and add the cream and lemon juice.",
    "Set aside this sauce for cooking the fish.",
    "Boil* the periwinkles and cut the raw razor clams on a diagonal.",
    "Trim the mussels and set aside a few whole cockles and clamshells for finishing.",
    "Shell all of the shellfish and finely slice the periwinkles.",
    "Preheat the oven to 160°C - 350°F (gas mark 4).",
    "Heat a little olive oil in an oval porcelain baking dish on your stovetop and sear* the fish steaks.",
    "Finish cooking the fish by glazing* with the marinière sauce for 5 minutes in the oven.",
    "Beat* the reserved shellfish cooking liquid with the butter.",
    "Heat the shellfish in a saucepan with this mixture.",
    "Place a steak in the middle of each plate, arrange the shellfish around it, then cover with the marinière sauce.",
    "Decorate with a few shells."
  ]
}