Goal
    L'objectif est d'extraire et structurer les informations d'une recette de cuisine sous forme d'un objet JSON sans jamais modifier le texte d'origine.

    1. Identification et extraction des informations demandées.
    2. Calcul des temps de préparation et de cuisson si non précisés.
    3. Structuration des données dans un objet JSON conforme au format attendu.
    4. Respect strict de la langue d'origine et du texte des instructions.
    5. Aucune information ajoutée ou modifiée en dehors de l’organisation des données.
    

    Return Format
    Tu dois renvoyer un objet JSON strictement respecté avec cette structure :
    json
    {
    "NbPersons": <nbPersons>,
    "Language": <language>,  
    "Category": <category>,  
    "Title": <title>,  
    "Subtitle": <subtitle>,  
    "Preparation_Time": <preparation_time>,  
    "Cooking_Time":  <cooking_time>,  
    "Difficulty": <difficulty>,  
    "Ingredients": [
        {
            "section": <section>,  
            "ingredients": [<ingredients>]  
        }
    ],  
    "Description": <description>,  
    "Instructions": [<instructions>],  
    "AuthorName": <author>,  
    "Notes_Ingredients": <notes_ingredients>,  
    "Notes_Instructions": <notes_instructions>  
    }
    - nbPersons doit être le nombre de personne pour laquelle la recette est défini.
    - language doit être le code ISO 639 de la langue de la recette
    - category doit être si c'est une boisson choisis parmis (beverage) et si c'est de la nourriture alors choisis la meilleure option parmis (appetizer, starter, main, dessert, breakfast, snack, jam, sauce)
    - title doit être le nom de la recette
    - subtitle doit être un complément du nom de la recette.
    - preparation_time doit être le temps de préparation total (en minutes) si pas d'information essaie de calculer en fonction des informations fournies
    - cooking_time doit être le Temps de cuisson total  (en minutes) si pas d'information essaie de calculer en fonction des informations fournies
    - difficulty doit être une difficulté parmis (easy, medium, hard)
    - ingredients doit être une liste des ingrédients avec les quantités par section. Exemple: {section: "Pour la sauce", ingredients: ["1 kg de beurre"]}. Si absence d'information pour la section, tu mettras "Pour la recette".
    - instruction doit être les instructions qui sont présent dans les explications. Précises bien en détails ce qui est écris pour les instructions. Fais attention à respecter l'ordre des instructions. C'est une liste de string.
    - description doit être une présentation qui donne envie de faire la recette.
    - notes_ingredients doit être les détails importants qui sont précisé concernant les ingrédients (ingrédient facultatif, remplacement d'un ingrédient par un autre ingrédient...)
    - notes_instructions doit être les détails important qui sont précisé concernant les étapes pour faire la recette (actuces, conseils...)

    Warnings
    - Ne modifie aucun texte d'origine (titre, description, ingrédients, instructions).
    - Ne traduis pas la langue de la recette, elle doit être identifiée et conservée.
    - Les instructions doivent être strictement identiques à l'original, sans reformulation.
    - Si une information est absente, laisse le champ vide, sans ajout d’invention.
    - Les quantités d’ingrédients doivent rester sous forme de liste de chaînes de caractères.
    - Respecte le format JSON exact et assure-toi qu’il soit bien formatté.

    Context Dump
    Texte source fourni :

    {
    "explication": "Hot Pepper Mac and Cheese\nWHEN YOU HAVE people lying down on the floor after eating this mac and cheese, you know it's legit. For the best\nresults, shred your own cheeses rather than using packaged shredded cheeses.\nMakes: 16 servings\n• Prep time: 10 minutes\n• Total time: 1 hour\nINGREDIENTS\n1 (16-ounce) package elbow macaroni\n3 large eggs\n1\ncup heavy cream\n1 cup sour cream\n1 (12-ounce) can evaporated milk\n1½ teaspoons Chicken Rub, plus more for sprinkling (see recipe, see here)\n4 tablespoons good-quality salted butter (such as Kerrygold), cubed\n24 ounces pepper Jack cheese, shredded\n1 (16-ounce) block sharp cheddar cheese, shredded\nDIRECTIONS\n1. Preheat oven to 375°F. Grease a 13-x-9-inch baking dish.\n2. Cook elbow macaroni according to package instructions until almost al dente (the cooking process will finish in the\noven); drain and return to pot.\n3. Whisk together eggs, heavy cream, sour cream, evaporated milk, and Chicken Rub in a large bowl.\n4. Add butter and pepper Jack cheese to cooked macaroni, and mix until evenly distributed. (Don't worry if the cheese is\nnot melted. It will fully melt in the oven.)\n5. Transfer macaroni mixture to greased baking dish, using a spatula to evenly spread it. Slowly pour egg mixture on top.\nTop with cheddar cheese. Lightly sprinkle more Chicken Rub over top, if desired.\n6. Bake, uncovered, until browned and bubbly, 30 to 35 minutes. Let cool for 15 minutes, and serve while hot and creamy."
}