Goal
   Objectif est d'extraire et structurer les informations d'une recette de cuisine sous forme d'un objet JSON sans jamais modifier le texte d'origine.

    1. Identification et extraction des informations demandées.
    2. Calcul des temps de préparation et de cuisson si non précisés.
    3. Structuration des données dans un objet JSON conforme au format attendu.
    4. Respect strict de la langue d'origine et du texte des instructions.
    5. Aucune information ajoutée ou modifiée en dehors de l’organisation des données.
    

    Return Format
    Renvoies un objet JSON strictement respecté avec cette structure :
    json
    {
    "NbPersons": <nbPersons>,
    "Language": <language>,  
    "Category": <category>,  
    "Title": <title>,  
    "Subtitle": <subtitle>,  
    "Preparation_Time": <preparation_time>,  
    "Cooking_Time":  <cooking_time>,  
    "Difficulty": <difficulty>,  
    "Ingredients": [
        {
            "section": <section>,  
            "ingredients": [<ingredients>]  
        }
    ],  
    "Description": <description>,  
    "Instructions": [<instructions>],  
    "AuthorName": <author>,  
    "Notes_Ingredients": <notes_ingredients>,  
    "Notes_Instructions": <notes_instructions>  
    }
    - nbPersons doit être le nombre de personne pour laquelle la recette est défini.
    - language doit être le code ISO 639 de la langue de la recette
    - category doit être "drinks" si c'est du liquide parmis cette liste (thé, café, jus de fruit, cocktail). Sinon choisis la meilleure option parmis (bread, appetizer, starter, main, dessert, breakfast, snack, teatime, jam, sauce)
    - title doit être le nom de la recette
    - subtitle doit être un complément du nom de la recette.
    - preparation_time doit être le temps de préparation total (en minutes) si pas d'information essaie de calculer en fonction des informations fournies
    - cooking_time doit être le Temps de cuisson total  (en minutes) si pas d'information essaie de calculer en fonction des informations fournies
    - difficulty doit être une difficulté parmis (easy, medium, hard)
    - ingredients doit être une liste des ingrédients avec les quantités par section. Exemple: {section: "Pour la sauce", ingredients: ["1 kg de beurre"]}. Si absence d'information pour la section, tu mettras "Pour la recette".
    - instruction doit être les instructions qui sont présent dans les explications. Précises bien en détails ce qui est écris pour les instructions. Fais attention à respecter l'ordre des instructions. C'est une liste de string.
    - description doit être une présentation qui donne envie de faire la recette.
    - notes_ingredients doit être les détails importants qui sont précisé concernant les ingrédients (ingrédient facultatif, remplacement d'un ingrédient par un autre ingrédient...)
    - notes_instructions doit être les détails important qui sont précisé concernant les étapes pour faire la recette (actuces, conseils...)

    Warnings
    - Ne modifie aucun texte d'origine (titre, description, ingrédients, instructions).
    - Ne traduis pas la langue de la recette, elle doit être identifiée et conservée.
    - Les instructions doivent être strictement identiques à l'original, sans reformulation.
    - Si une information est absente, laisse le champ vide, sans ajout d’invention.
    - Les quantités d’ingrédients doivent rester sous forme de liste de chaînes de caractères.
    - Respecte le format JSON exact et assure-toi qu’il soit bien formatté.

    Context Dump
    Texte source fourni :

    {
    "explication": "Other grains and cereals\nPreparation 1 hr\nCooking 1 hr 30 mins\nBaby vegetables\nstuffed with millet\nAD-Use your imagination\nwith the stuffing, adding olives,\nanchovies, coriander, etc. to the\nmillet. Other vegetables such as\nartichokes or peppers work well\nwith a stuffing of this kind.\nPN- A meatless stuffing based on\ngrains! This is very well-balanced\nnutritionally and will satisfy\nany vegetarian urges. You can\nincrease the numbers or stuff\nlarger vegetables.\nServes 4\n... Wash and dry 8 round courgettes weighing 50 g, 8 mini-aubergines\nweighing 40 g, 8 vine tomatoes weighing 50 g and 8 fresh onions\nwith stalks weighing 15 g.\n... Cut the top off each vegetable and set aside. Also set aside the\nstalks of the onions.\n... With a small spoon, remove the flesh from all the vegetables and\nput in a bowl.\nHeat a saucepan of salted water and, when it boils, immerse the\nemptied courgettes, aubergines, onions and their tops for\n5 minutes. Drain.\n. Clean 300 g of mushrooms and chop roughly. Also roughly chop the\nflesh of the vegetables. Slice the onion stalks.\n.... Put this mixture in a sauté pan heated with a splash of olive oil,\nadd salt and sweat for 6 minutes. Then add 250 g of millet, stir\nwell and cook for a further minute. Gradually add 350 ml of chicken\nstock (550 ml required in total for recipe] (page 10) in stages as\nit is absorbed by the millet. Cook for a total of about 15 minutes.\n... While it is cooking, snip the leaves from a small bunch of basil.\nPeel and chop 1 garlic clove. Roughly chop 8 segments of tomato\nconfit (page 16) and add these ingredients to the frying pan.\n... Stir, adjust the seasoning with salt and freshly ground black\npepper and take the frying pan off the heat.\n.. Preheat the oven to 100 °C (gas mark 1/4).\n... With a small spoon, stuff each vegetable with this mixture. Place\nthem in a dish and replace their tops.\n.... Add a splash of olive oil and the reserved glass (200 ml) of\nchicken stock to the dish and put in the oven for 1 hour. Serve in\nthe dish.\n108. Grains and cereals"
}