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Assistant: Understood. I will strictly follow these instructions in this conversation.
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    Analyze the following restaurant menu content and answer the following questions **completely**. The response must be **valid JSON** and include all dishes without truncation.
    Ensure that **all dishes listed in the menu** are included in `dish_list_json`. Do not skip or summarize any dish.

    **Expected Output Format:**
    {
      "allergen_dishes_json": [{"dish_name": "string", "allergen": "string"}],
      "allergen_disclosure": "Yes or No",
      "product_origin_disclosure": "Yes or No",
      "raw_or_undercooked": "Yes or No",
      "dietary_options": ["string"]",
      "serves_alcohol": "Yes or No",
      "serves_hard_liquor": "Yes or No",
      "deep_frying": "Yes or No",
      "open_fire_grilling": "Yes or No",
      "flambeed": "Yes or No",
      "wood_fired_oven": "Yes or No",
      "total_dishes": "integer",
      "dish_list_json": [{"dish_name": "string", "price": "integer", "currency": "string", "steamed_boiled": "boolean", "temp_sensitive": "boolean", "foreign_object_risk": "boolean"}],
      "proportion_steamed_boiled": "float",
      "proportion_temp_sensitive": "float",
      "proportion_foreign_object_risk": "float",
      "kids_menu": "Yes or No",
      "typos_found": [{"detected_typo": "string", "suggested_correct_version": "string"}]"
    }

    **Questions:**
    1. Are they serving dishes that can cause allergic reactions (Big 9 allergens: Peanuts, Tree Nuts, Milk, Eggs, Fish, Shellfish, Soy, Wheat, Sesame, Celery)? List the dishes if yes.
    2. Do they have a disclosure for allergens on the website or on the menu?
    3. Does this restaurant declare the origin of their ingredients, in particular, meat?
    4. Does this restaurant serve raw or not fully cooked meat, fish, eggs, or milk which can cause foodborne illness (e.g., salmonella)?
    5. Does this restaurant explicitly list vegan, vegetarian, organic, kosher, or halal options?
    6. Does this restaurant serve alcohol?
    7. Does this restaurant serve hard liquor, e.g., whisky, cocktails, or vodka?
    8. Does the restaurant offer food that requires deep frying?
    9. Does the restaurant offer food that requires grilling on an open fire?
    9. Does the restaurant offer food that is flambéed in front of the client?
    10. Does the restaurant offer food from a wood-fired oven?
    11. What is the total number of dishes served overall?
    12. List all dishes and their corresponding prices in CHF.
    13. What is the rough proportion of dishes that require steaming or boiling (e.g., soups)?
    15. What is the rough proportion of dishes that include temperature-sensitive ingredients (e.g., ice cream, raw meat/fish)?
    16. What is the rough proportion of dishes with ingredients that can cause foreign objects in food (e.g., bones, seeds, pits)?
    17. Does the restaurant offer a kids menu?
    18. Do you see any typos in the menu?

    **Content to Analyze:**
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MENU
GALERIE
CONTACT
Français
La carte
THAÏ AU LAC
Nos Entrées
Soupes
Tom yam Khung
Potage aux crevettes et à la citronnelle
CHF 10.-
Tom Kha Khai
Potage au poulet, lait de coco, citron vert
CHF 9.50.-
Tom Kha Poo
Potage au crabe, lait de coco
CHF 11.-
Ken juut woonsen
Potage aux vermicelles
CHF 9.-
Entrées
Poh pieh
Rouleaux de printemps aux légumes (2 pcs)
CHF 8.-
Khung hom pah
Crevettes enveloppées (3 pcs)
CHF 9.-
Kyo tot
Raviolis à la viande frits (3 pcs)
CHF 8.-
Khai Maai
Brochettes de poulet, sauce aux cacahuètes (2 pcs)
CHF 9.5-
Som Tam
Salade de papaye verte, très épicée
CHF 14.-
Yam mammuang
Salade de mangue verte, épicée
CHF 16.-
Pla Krung
Salade de crevettes à la menthe
CHF 14.-
Yam Nuea
Salade de bœuf, assez épicée
CHF 18.-
Kwam lak lai kom kieao
Assortiment d'entrées (2 rouleaux de printemps, 2 raviolis frits, 2 brochettes de poulet)
CHF 18.-
Yam tuangnoh
Salade aux pousses de mungo
CHF 14.-
Si kro moo tot
Travers de porc thaï
CHF 14.-
Pat Pak boum fai deng
Liseron de rizière sauté
CHF 18.-
Nos Spécialités
Spécialités
Tchim Tchim - Marmite thaïe (min. 2 personnes)
Bouillon coriandre, poisson, légumes frais thaïs (céleri, maïs, champignons, etc), Porc, Boeuf, Poulet, Calamars, Crevettes, Moules, Riz aux légumes et sauces maison
CHF 42.-
Kai yat saï
Omelette thaïe avec viande hachée de porc
CHF 27.-
Nos Plats
Poulet
Kaprao Khai
Poulet sauté aux basilics thaïs, épicé
CHF 25.50-
Khai pad king
Poulet sauté au gingembre
CHF 25.50-
Khai Prio wan
Poulet sauté à l'aigre-doux
CHF 25.50-
Kling Khai
Poulet sauté au curry jaune, épicé
CHF 26.50-
Krua kling
Poulet sauté à la sauce au curry rouge, épicé
CHF 26.50-
Khai Matsamann
Poulet Matsamann, curry jaune, tamarin et lait de coco
CHF 25.50-
Khai Panaeng
Poulet Panaeng, crème de cacahuète
CHF 25.50-
Khai Kaeng deang
Poulet au curry rouge et lait de coco
CHF 25.50-
Khai Kaeng khiao wan
Poulet au curry vert, lait de coco, assez épicé
CHF 25.50-
Poulet sauté aux noix de cajou
Poulet sauté aux noix de cajou
CHF 26.50-
Canard
Kaprao Ped
Canard sauté aux basilics thaïs, épicé
CHF 26.-
Ped krop pad pak ruan
Canard légèrement croustillant aux légumes
CHF 29.-
Ped kaeng deang
Canard au curry rouge, lait de coco
CHF 26.-
Ped Kaeng khiao wan
Canard au curry vert et lait de coco, assez épicé
CHF 26.-
Ped krop
Canard légèrement croustillant
CHF 29.-
Lab Ped
Canard haché fin, très épicé
CHF 29.-
Porc
Kaprao Moo
Porc sauté aux basilics thaïs
CHF 23.50-
Kho Moo yang
Porc grillé à la mode Isan avec sauce épicée
CHF 23.50-
Moo koua kring
Porc sauté à la sauce au curry rouge, épicé
CHF 23.50-
Moo kaeng deang
Porc au curry rouge et lait de coco
CHF 23.50-
Khai Kaeng khiao wan
Porc au curry vert et lait de coco, assez épicé
CHF 23.50-
Lab moo khao nïao
Porc haché avec riz gluant, très épicé
CHF 26.-
Moo Krop
Porc légèrement croustillant
CHF 26.-
Boeuf
Kaprao Nuea
Bœuf sauté aux basilics thaïs, épicé 
CHF 27.-
Oom Nuea
Pot au feu thaï à l'aneth
CHF 27.-
Nuea Kaeng deang
Bœuf au curry rouge et lait de coco
CHF 27.-
Nuea Kaeng khiao wan
Bœuf au curry vert et lait de coco, assez épicé
CHF 27.-
Nuea Matsamann
Bœuf au curry jaune, lait de coco, tamarin
CHF 27.-
Kling Nuea
Bœuf à la sauce au curry jaune
CHF 27.50.-
Nuea Krop
Bœuf légèrement croustillant
CHF 28.-
Tom Tzhep
Bœuf en grande sauce thaïe maison, très épicé
CHF 28.-
Nam Tok
Bœuf à la mode Isam, très épicé
CHF 28.50.-
Crevette
Kaprao Khung
Crevettes sautées aux basilics thaïs
CHF 25.50-
Khung prio wan
Crevettes à l'aigre-doux
CHF 25.50-
Khung katiem
Crevettes à l'ail
CHF 25.50-
Khung pad nuea maakrao
Crevettes à la chair de coco
CHF 26.50-
Khung kaeng krua
Crevettes au curry rouge à l'ananas
CHF 25.50-
Khung kaeng khiao
Crevettes au curry vert et lait de coco, assez épicé
CHF 25.50-
Khung kaeng khiao
Crevettes Panning, crème de cacahuètes et lait de coco
CHF 25.50-
Calamars
Kaprao Plameuh
Calamars sautés aux basilics thaïs, épicé
CHF 25.-
Plameuh pad katiem
Calamars sautés à l'ail
CHF 25.-
Plameuh Kali
Calamars à la sauce citronnelle
CHF 25.-
Poisson
Pla prio wan
Poisson thaï à l'aigre-doux
CHF 24.-
Pla pad kaprao
Poisson sauté aux basilics
CHF 24.-
Pla pad chaa
Poisson sauté au basilic doux Horapa
CHF 24.-
Végétarien
Kaeng deng tahou pak
Légumes et tofu au curry rouge et lait de coco
CHF 21.50.-
Assortiment de légumes sautés
Assortiment de légumes sautés
CHF 18.-
Pat Pak boum fai deng
Liseron de rizière sauté
CHF 18.-
Tahou Pad Kaprao
Tofu sauté aux basilics forts
CHF 20.50.-
Tahou Pad king
Tofu sauté au gingembre
CHF 20.50.-
Nos Pad Thaï
Nouilles
Pad Thai khai
Nouilles sautées au poulet, germes de mungo
CHF 23.50.-
Pad Thai Kung
Nouilles sautées aux crevettes
CHF 23.50.-
Pad thai pak
Pad thai végétarien
CHF 18.50.-
Riz sauté
Khao Pad khung
Riz sauté aux crevettes
CHF 20.-
Khao Pad khai
Riz sauté au poulet
CHF 20.-
Khao Pad moo
Riz sauté au porc
CHF 18.50-
Accompagnements
Khao suaï
Riz parfumé thaï
CHF 3.80.-
Nouillettes
Nouilles
CHF 3.80.-
Khao nïao
Riz gluant thaï
CHF 4.20.-
Khao pat pak
Riz sauté aux légumes
CHF 5.-
Nos Desserts
Desserts
Mamuang
Mangue fraîche thaï
CHF 14.-
Mamuang khao gniao
Mangue fraîche et riz collant, lait de coco
CHF 16.-
Takoo
Délices thaïs en feuille de pandanus, selon disponibilité
CHF 9.-
Ice cream
Sorbet ou glace : mangue, citron vert, banane, coco, ananas, abricot, fraise, vanille, chocolat, pistache, mocca, stracciatella, caramellissimo, williams


CHF 3.50.-
Muen Kluai
Rouleaux à la banane, glace vanille
CHF 10.-
Menus Enfant
Menu
Menu 01
Riz sauté ou nouilles sautées au poulet
CHF 11.-
Menu 02
3 brochettes de poulet satay, riz au jasmin
CHF 13.-
Menu 03
Crevettes à l'aigre-doux, riz au jasmin
CHF 14.-
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