Goal
   Objectif est d'extraire et structurer les informations d'une recette de cuisine sous forme d'un objet JSON sans jamais modifier le texte d'origine.

    1. Identification et extraction des informations demandées.
    2. Calcul des temps de préparation et de cuisson si non précisés.
    3. Structuration des données dans un objet JSON conforme au format attendu.
    4. Respect strict de la langue d'origine et du texte des instructions.
    5. Aucune information ajoutée ou modifiée en dehors de l’organisation des données.
    

    Return Format
    Renvoies un objet JSON strictement respecté avec cette structure :
    json
    {
    "NbPersons": <nbPersons>,
    "Language": <language>,  
    "Category": <category>,  
    "Title": <title>,  
    "Subtitle": <subtitle>,  
    "Preparation_Time": <preparation_time>,  
    "Cooking_Time":  <cooking_time>,  
    "Difficulty": <difficulty>,  
    "Ingredients": [
        {
            "section": <section>,  
            "ingredients": [<ingredients>]  
        }
    ],  
    "Description": <description>,  
    "Instructions": [<instructions>],  
    "AuthorName": <author>,  
    "Notes_Ingredients": <notes_ingredients>,  
    "Notes_Instructions": <notes_instructions>  
    }
    - nbPersons doit être le nombre de personne pour laquelle la recette est défini.
    - language doit être le code ISO 639 de la langue de la recette
    - category doit être "drinks" si c'est du liquide parmis cette liste (thé, café, jus de fruit, cocktail, mocktail). Sinon choisis la meilleure option parmis (bread, appetizer, starter, main, dessert, breakfast, snack, teatime, jam, sauce, icecream)
    - title doit être le nom de la recette
    - subtitle doit être un complément du nom de la recette.
    - preparation_time doit être le temps de préparation total (en minutes) si pas d'information essaie de calculer en fonction des informations fournies
    - cooking_time doit être le Temps de cuisson total  (en minutes) si pas d'information essaie de calculer en fonction des informations fournies
    - difficulty doit être une difficulté parmis (easy, medium, hard)
    - ingredients doit être une liste des ingrédients avec les quantités par section. Exemple: {section: "Pour la sauce", ingredients: ["1 kg de beurre"]}. Si absence d'information pour la section, tu mettras "Pour la recette".
    - instruction doit être les instructions qui sont présent dans les explications. Précises bien en détails ce qui est écris pour les instructions. Fais attention à respecter l'ordre des instructions. C'est une liste de string.
    - description doit être une présentation qui donne envie de faire la recette.
    - notes_ingredients doit être les détails importants qui sont précisé concernant les ingrédients (ingrédient facultatif, remplacement d'un ingrédient par un autre ingrédient...)
    - notes_instructions doit être les détails important qui sont précisé concernant les étapes pour faire la recette (actuces, conseils...)

    Warnings
    - Ne modifie aucun texte d'origine (titre, description, ingrédients, instructions).
    - Ne traduis pas la langue de la recette, elle doit être identifiée et conservée.
    - Les instructions doivent être strictement identiques à l'original, sans reformulation.
    - Si une information est absente, laisse le champ vide, sans ajout d’invention.
    - Les quantités d’ingrédients doivent rester sous forme de liste de chaînes de caractères.
    - Respecte le format JSON exact et assure-toi qu’il soit bien formatté.

    Context Dump
    Texte source fourni :

    {
    "explication": "Chipotle Turkey Chili\nOne of my son Lennon's pet names is \"the Chili Monster.\" He can eat chili three meals a day-and has, many\ntimes. He is a child with very specific taste and texture preferences, and so when I find a food he really likes, I\njump for joy, and will make it, on demand. Luckily, this version of chili only takes 30 minutes, so when he has a\ncraving, I can just whip up a pot. If you like, you can add one 15-ounce can of corn to the mix, along with the\nbeans, for added carbs and crunch. I prefer it without, by my Chili Monster likes it with, and so that's the way I\nmake it.\nSERVES 4 TO 6\n2 tablespoons olive oil\n1½ cups chopped yellow onion\n3 cloves garlic, finely minced or pressed\nI tablespoon plus ½ teaspoon chili powder\n¼ teaspoon smoked Spanish paprika\n1/4 teaspoon ground cumin\n½ teaspoon ground cinnamon\n1½ pounds ground dark meat turkey\n¾ cup gluten-free beer\n2 (15-ounce) cans fire-roasted diced tomatoes with chipotle chile peppers (or any diced roasted tomatoes with chiles)\n1 (15-ounce) can kidney beans, drained and rinsed\n1 (15-ounce) can sweet corn (optional)\n2 tablespoons brown sugar\nShredded Daiya vegan pepperjack or cheddar for garnish (optional)\n1 Heat the olive oil over medium-high heat in a large, heavy pot or Dutch oven. Add the onion and garlic and cook,\nstirring often, for 3 minutes or until slightly softened.\n2 Add the chili powder, paprika, cumin, and cinnamon, and cook 1 minute more, until aromatic.\n3 Add the turkey meat and cook, stirring often, for 4 minutes, until the meat is no longer pink and is breaking up\ninto small crumbles. Add the beer and cook for 1 minute more to bring to a simmer.\n4 Add the tomatoes, beans, corn, and brown sugar and stir well. Return to a simmer, then reduce the heat to\nmedium-low. Simmer, stirring occasionally, for 20 minutes more. Serve hot, garnished with the vegan cheese."
}