Fabián Estay (s. 5. lokakuuta 1968) on chileläinen jalkapalloilija, joka pelasi Chilen maajoukkueessa 69 maaottelua ja teki niissä viisi maalia vuosina 1990–2001. Vuoden 1998 MM-kilpailuissa hän pelasi neljä ottelua. Copa Américassa hän pelasi vuosina 1991, 1993, 1995 ja 1999.