Vor fast 700 Jahren wurde eine Katharinenkapelle am Südhang des Burgbergs in Kulmbach zur Keimzelle des späteren Langheimer Amtshofs. Nach vielen Neu- und Umbauten wurde 1692–95 das heute noch bestehende barocke Prachtgebäude der Zisterziensermönche im ansonsten protestantischen Kulmbach errichtet. Die Amtsgeschäfte für das Kloster Langheim im markgräflichen Gebiet versahen vom 16. bis ins 19. Jahrhundert der Amtmann und der Pater Hofmeister zu Kulmbach. Der Hof wurde im zweiten Markgrafenkrieg 1553 zerstört, aber unmittelbar danach als Fachwerkbau wieder aufgebaut.