1249年8月26日、ジャンヌとアルフォンスは第7回十字軍に参加してエーグ＝モルトへ向かった。1249年9月27日にレーモン7世が死に、ジャンヌとアルフォンスがトゥールーズ伯となった。王母でありフランス摂政であるブランシュ・ド・カスティーユは、トゥールーズへ城代を送り込んだ。1250年4月5日、マンスーラの敗北後、アラブ軍に捕らえられていたアルフォンスが解放された。ジャンヌとアルフォンスがフランスへ向かう帰途に着き、ルイ9世は聖地に残った。1251年5月23日、夫妻は城代の任命をするためにトゥールーズへ入城した。以後、まれにしかトゥールーズに滞在しなかった。