Mathew Quinn (né le à Salisbury en Rhodésie) est un athlète sud-africain spécialiste du 100 mètres qui s'est illustré lors des Championnats du monde d'athlétisme 2001 d'Edmonton en remportant la médaille d'or du relais 4 × 100 mètres avec ses coéquipiers Morné Nagel, Corné du Plessis et Lee-Roy Newton.