Bei den ersten Rennen der &lt;a href="Biathlon-Weltcup%202014/15"&gt;Saison 2014/2015&lt;/a&gt; in Östersund feierte Eckhoff im Sprint ihren ersten Weltcupsieg. Im Laufe der Saison folgten mehrere Podiums- und Top-10-Platzierungen. Im März 2015 nahm sie zum ersten Mal an Weltmeisterschaften in Biathlon teil. Bei den Wettkämpfen in Kontiolahti gewann sie mit Bronze im Mixedstaffelrennen gemeinsam mit Fanny Welle-Strand Horn sowie den Brüdern Johannes Thingnes und Tarjei Bø ihre erste WM-Medaille. In den Einzelrennen verfehlte sie Top-10-Platzierungen und damit auch deutlich die Medaillenränge. Die norwegische Damenstaffel mit Marte Olsbu, Synnøve Solemdal, Fanny Welle-Strand Horn und Eckhoff erreichte nur den vierten Rang, etwa 20 Sekunden hinter der drittplatzierten Staffel aus Italien.