Ana Perez Box war 2015 Zweite bei den Europameisterschaften der Studierenden und Fünfte der U23-Europameisterschaften. Im Jahr darauf gewann sie den spanischen Meistertitel und war Siebte bei den U23-Europameisterschaften. 2017 gewann sie eine Bronzemedaille bei den U23-Europameisterschaften. 2018 belegte sie den fünften Platz bei den Mittelmeerspielen in Tarragona. Bei den Europameisterschaften 2019 schied sie in ihrem Auftaktkampf gegen die Polin Karolina Pieńkowska aus. Zwei Monate später gewann sie ihre ersten beiden Kämpfe bei den Weltmeisterschaften 2019 in Tokio, bevor sie im Achtelfinale gegen die Portugiesin Joana Ramos verlor.