1987 erreichte Roux zum zweiten Mal nach 1982 das Finale beim "Tournoi de Paris" und belegte wie 1982 den zweiten Platz. Ebenfalls in Paris fanden die Europameisterschaften 1987 statt. Im Finale traf Roux auf Chasret Tlezeri und gewann den Titel. Bei den Mittelmeerspielen in Latakia, Syrien, gewann Roux den Titel durch einen Finalsieg über den Türken Haldun Efemgil. Ende 1987 fanden in Essen die Weltmeisterschaften statt. Roux unterlag Kim Jae-yup bereits im Achtelfinale. In der Hoffnungsrunde bezwang er den Australier Gino Giampa, den Briten Neil Eckersley und Chatib Khachak aus der Sowjetunion und erhielt eine Bronzemedaille. Im Jahr darauf erreichte Roux als Titelverteidiger das Finale bei den Europameisterschaften 1988 und verlor gegen Amiran Totikaschwili aus der Sowjetunion. Bei den Olympischen Spielen 1988 in Seoul bezwang Roux im Viertelfinale den Ungarn József Csák. Im Halbfinale verlor er gegen Kim Jae-yup und im Kampf um Bronze unterlag er Amiran Totikaschwili, so dass Roux in der Schlussabrechnung den fünften Platz belegte.