Nach sieben Jahren verließ Sadat das Dorf und zog nach Kabul, um dort die Schule zu beenden. Hier besuchte sie später einen Dokumentationsfilm-Workshop der Ateliers Varan. Hier drehte sie auch ihren ersten Kurzfilm "Vice Versa One" (eigentlicher Titel "Yeke Varune"), den sie 2011 im Rahmen der Quinzaine des réalisateurs in Cannes vorstellte. Als Sadat gerade 20 Jahre alt war, wurde sie von der Cannes’ Cinéfondation Residence ausgewählt und lernte in Paris die Grundlagen des Filmemachens. Dort begann sie auch, anspruchsvolle Filme zu schauen, eine Gelegenheit, die sich ihr zuvor nicht geboten hatte. Den Film "Not at Home" stellte Sadat im September 2013 im Rahmen des dänischen Images Festivals und im Oktober 2013 beim Afghan Human Rights Film Festival vor. Im gleichen Jahr gründete Sadat in Kabul das Produktionsunternehmen Wolf Pictures und begann ihr Filmdrama "Wolf and Sheep" zu produzieren, das sie am 16. Mai 2016 im Rahmen der Reihe Quinzaine des réalisateurs bei den Internationalen Filmfestspielen von Cannes 2016 vorstellte, wo sie für ihre Arbeit mit dem "Art Cinema Award" ausgezeichnet wurde. Für den Film schrieb Sadat auch das Drehbuch. Der Film ist inspiriert von Sadats eigener Jugend. Als Produzentin fungierte Katja Adomeit, mit der Sadat gemeinsam den Film "Not at Home" gemacht hatte.