Kematian Ramon mungkin membentuk pokok bahasan dari puisi A People Grieving for the Death of their Lord oleh Guillem Augier Novella. Kematiannya dicatat oleh penulis sejarah yang beragam seperti William dari Newburgh, Robert dari Torigni, Geoffroy du Breuil, dan Pierre des Vaux de Cernay. Kronik Newburgh, bagaimanapun, mengacu pada Ramon sebagai "Guillem" dan dengan demikian tidak dapat dihitung sebagai sepenuhnya dapat diandalkan, meskipun rincian seputar kematiannya sebagian besar dikuatkan. Vaux-de-Cernay, di sisi lain, menggambarkan pembantaian 7.000 warga Béziers oleh Perang Salib Albigensian pada 1209 sebagai keadilan ilahi di kota untuk pengkhianatan yang ditunjukkan kepada tuan mereka dan uskup mereka, yang giginya patah karena mencoba untuk membela Ramon dari serangan.