Corné du Plessis (né le ) est un athlète sud-africain spécialiste des épreuves de sprint qui s'est illustré lors des Championnats du monde d'athlétisme 2001 d'Edmonton en remportant la médaille d'or du relais 4 × 100 mètres avec ses coéquipiers Morné Nagel, Lee-Roy Newton et Mathew Quinn.