В 1988 Эдвин Корр оставил госслужбу. Преподавал политологию в качестве профессора Университета Оклахомы. Был заместителем директора университетского Международного программного центра ("IPC"). В этом качестве Корр в 2003—2004, после военного свержения Саддама Хусейна организовывал контакты между американскими и иракскими университетами.