Verdadeiro marco do historial da maratona em Espanha, Martín Fiz colheu uma série de êxitos que popularizaram esta prova em Espanha, abrindo caminho a outros atletas como Abel Antón, Diego García, Fabián Roncero, Chema Martínez, Julio Rey, entre outros. Ganhou, entre outras, as de Helsínquia (1993 e 94), Roterdão (1995), Seul (1996 e 97) e Otsu (1999), para além de ser medalha de ouro nos Campeonatos europeus de Helsínquia (1994) e nos mundiais de Gotemburgo (1995). Nos Jogos Olímpicos de Atlanta (1996) foi quarto e nos mundiais de Atenas (1997) foi medalha de prata. A sua última grande competição foi a maratona dos Jogos Olímpicos de Sydney (1996), na qual se classificou em sexto lugar.