Maurice Grimaud (geb. 11. November 1913 in Annonay, Ardèche; gest. 16. Juli 2009 in Paris) war ein französischer Beamter und Pariser Polizeipräfekt. Er war der Polizeipräfekt bzw. Polizeichef der Stadt Paris während der Generalstreiks und der Studentenunruhen im Mai 1968. Es wird ihm zugeschrieben, eine Eskalation der Gewalt und ein Blutvergießen während der Unruhen vermieden zu haben.