L'area umida "Biesbosch" ebbe origine nella prima metà del XV secolo, in seguito alla seconda inondazione di Santa Elisabetta del 1421. Questa causò un allagamento di un'area di 300 km² nella regione agricola nota come "Grote Hollandse Waard" o "Grote Waard", depositando uno strato di fango e limo che seppellì i campi e le colture. L'allagamento fu dovuto al cedimento di una diga non adeguatamente manutenzionata, sotto l'azione di una violenta tempesta proveniente dal mare del Nord; ne risultò un allagamento da parte delle acque del mare del Nord verso il "polder" sottostante modificandone definitivamente l'aspetto.