1864 war ein entscheidendes Jahr für Aukrug, als vom 1. Februar bis 30. Oktober der Deutsch-Dänische Krieg stattfand. Es war die militärische Auseinandersetzung um Schleswig-Holstein, vor allem aber um das Herzogtum Schleswig, zwischen dem Deutschen Bund, u. a. mit Preußen und Österreich, auf der einen Seite und dem Königreich Dänemark auf der anderen. Die bekanntesten Ereignisse waren die Aufgabe des Danewerks seitens der Dänen, welches über eine Zeit von mehr als 500 Jahren errichtet worden war und Dänemark über mehr als 1300 Jahre vor Angriffen aus dem Süden beschützt hatte, zudem die Seeschlacht von Helgoland, in dem die Dänen die Oberhand hatten. Ein weiteres herausragendes Ereignis des Krieges war die Erstürmung der Düppeler Schanzen am 18. April 1864. Der Krieg, aus dem die Deutschen siegreich hervorgingen, gilt auch als der erste der drei Einigungskriege. Im Deutsch-Französischen Krieg 1870/71 starben vier Kriegsteilnehmer aus Aukrug. Ihre Namen stehen auf dem Gedenkstein an der Nortorfer St.-Martin-Kirche.