Na Guerra da Independência, o centro de Cork foi eviscerado pelos incêndios perpetrados pelo Black and Tans britãnico, e a cidade assistiu a ferozes combates entre forças britânicas e irlandesas. Durante a Guerra Civil Irlandesa, Cork realizou um anti-Tratado de Forças, até que foi repetido pelo pró-Tratado do Exército Nacional, num ataque a partir do mar.