Σύμφωνα με τις απογραφές πληθυσμού που πραγματοποιήθηκαν στην Κύπρο, ο πληθυσμός της επαρχίας παρουσιάζει σημαντική αύξηση έως το 1974. Μετά την τουρκική εισβολή, οι απογραφές αφορούσαν μόνο τις περιοχές που ελέγχονται από την Κυπριακή Δημοκρατία. Η επαρχία Λευκωσίας αποτελούσε πάντα την μεγαλύτερη σε πληθυσμό επαρχία της Κύπρου. Ο πίνακας που ακολουθεί παρουσιάζει τον πληθυσμό της επαρχίας Λευκωσίας όπως καταγράφηκε στις απογραφές πληθυσμού που έγιναν στην Κύπρο.