2005 war Torrent wieder auf der Straße erfolgreich mit einem Etappensieg bei der Vuelta a Castilla y León. In der Saison 2006 war er auf einem Tagesabschnitt der Burgos-Rundfahrt erfolgreich, bei der er auch das Führungstrikot für einen Tag eroberte. Er blieb bis 2010 als Radrennfahrer aktiv; im letzten Jahr startete er nochmals bei Bahn-Weltmeisterschaften und belegte im Punktefahren Platz zwölf.