Считается, что торговая марка Stroh появилась в 1832 году в Клагенфурте и получила название в честь основателя и владельца винокурни Баштияна Штро. Напиток был награждён золотой медалью на Всемирной выставке 1900 года в Париже. Сегодня Штро доступен более чем в 40 странах. Из-за своей крепости не используется как чистый напиток, а применяется как ингредиент алкогольных коктейлей, например: охотничий чай, пунш и пылающий коктейль B-52 (вместо кофейного ликёра или куантро). Штро — также важный компонент для пирогов и печенья в австрийской кухне.