Es sobrino de Jorge Daniel Cardaccio, un exfutbolista de la década de 1980' el cual se había consagrado campeón de América y del Mundo con el Club Nacional de Montevideo de Uruguay. Su hermana María Belén Cardacio es jugadora del equipo femenino del Club Nacional de Montevideo. Mathías debutó en Primera en el año 2007, en el mismo club donde se había consagrado su tío, bajo la dirección técnica de Daniel Carreño, pero solo duró un año en el club uruguayo al ser rápidamente transferido al AC Milan por 2,5 millones de dólares, disputando 17 minutos en 2 partidos.