Uwe Unterwalder (né le à Berlin) est un coureur cycliste est-allemand. Il a notamment été champion du monde de poursuite par équipes amateur en 1978. Il a obtenu cinq autres médailles en championnats du monde de cyclisme sur piste (quatre en poursuite par équipes et une en poursuite individuelle) et a été deux fois médaillé d'argent de la poursuite par équipes aux Jeux olympiques, en 1972 et 1980.