Eleonore Baur (kaldt Schwester Pia (født 7. september 1885 i Kirchdorf bei Bad Aibling, død 18. maj 1981 i Oberhaching) var en tysk sygeplejerske og nazist. Hun var den eneste kvinde, som deltog i Adolf Hitlers ølkælderkup i november 1923 og modtog Blodordenen.