До нас дошли многочисленные произведения средневековых польских художественных промыслов в романском и готическом стиле. Примером прекрасной резьбы по дереву являются хоры XV-го века в соборе в Пельплине, церкви Пресвятой Девы Марии в Торуне и церкви Св. Троицы в Гданьске. В это же время, эпоху поздней готики, в окрестностях Кракова трудился художник Николай Хабершрак.