Erstmalige Beachtung in Pokerkreisen fand er mit dem Gewinn eines Turniers in "Limit Hold’em" bei der "World Series of Poker" (WSOP) 1998 in Las Vegas. Er setzte sich dabei gegen prominente Spieler wie Mimi Tran und John Cernuto durch und gewann rund 430.000 US-Dollar. Bei der WSOP 2004 und 2005 gewann Bonyadi zwei weitere WSOP-Armbänder. Im zweiten Jahr der "World Poker Tour" wurde er beim "Legends of Poker" Fünfter. Mit am Finaltisch saßen bekannte Spieler wie Mel Judah, T.J. Cloutier und Phil Laak.