Antes das filmagens, a produção faz um planejamento das tarefas e dos locais por onde os competidores viajarão, trabalhando em conjunto com representantes e produtores locais; a equipe da produção também se consulta com ex-militares ou agentes federais que estão a par das questões políticas em áreas do estrangeiro e podem dar informações sobre que regiões ou países a evitar. Van Munster e seus auxiliares viajam então pelo percurso planejado para verificar os locais e providenciar as necessidades para as filmagens. Os produtores trabalham junto com autoridades locais para assegurar a segurança das equipes quando elas viajam por certas áreas do globo. Apesar de pré-produção, algumas vezes a produção encontra obstáculos que a forçam a mudar tarefas ou mesmo locações. Numa destas situações, durante o planejamento da segunda temporada, o sistema bancário da Argentina entrou em bancarrota criando uma turbulência politica no pais que fez com que outro país tivesse que ser selecionado às pressas como etapa do percurso. Da mesma maneira, o Egito, já visitado anteriormente pela corrida, foi colocado como fora de cogitação depois da revolução local de 2011 e das agressões sexuais sofridas pela jornalista norte-americana Lara Logan no Cairo. Estima-se que van Munsten tenha cerca de 2000 pessoas ao redor do mundo envolvida de alguma forma com o processo de produção a cada temporada.