Louise Chevillotte wurde 1999 geboren. Sie studierte am Conservatoire national supérieur d’art dramatique in Paris. Dort wurde sie von Regisseur Philippe Garrel entdeckt, der sie neben Eric Caravaca und Esther Garrel in einer Hauptrolle in "Liebhaber für einen Tag" besetzte. Sie spielt im Film Ariadne, die Geliebten eines Philosophieprofessors. Es handelte sich hierbei um Chevillottes erste Filmrolle. In "Synonymes" von Nadav Lapid, der im Februar 2019 bei den Berlinale mit dem Goldenen Bären ausgezeichnet wurde, war sie in einer der Hauptrollen als Caroline zu sehen. Im Film "Le sel des larmes", wieder von Garrel, der Februar 2020 im Rahmen des Wettbewerbs der 70. Internationalen Filmfestspiele Berlin seine Premiere feierte, spielte sie in einer größeren Rolle Geneviève.