Au printemps, il est insatisfait du suivi des jeunes par le VC La Pomme et retourne en Belgique où réside son père. Il court en Belgique où ses performances sont remarquées par les équipes Sunweb-Revor et BKCP. En octobre 2011, Quentin Jauregui est recruté par Boxx-BKCP, réserve de l'équipe continentale BKCP. Durant la saison 2011-2012, il gagne le championnat de France de cyclo-cross juniors. Il est sixième du Challenge national, dont il remporte le troisième manche, termine deuxième du championnat d'Europe juniors, troisième du championnat du monde juniors à Coxyde, en Belgique, et deuxième de la coupe du monde juniors derrière Mathieu van der Poel.