Guaita begon zijn carrière bij Estudiantes. Hij maakte deel uit van de befaamde aanvalslinie "Los Profesores" samen met Alberto Zozaya, Alejandro Scopelli, Miguel Ángel Lauri en Manuel Ferreira. In 1933 verkaste hij naar het Italiaanse AS Roma. In het seizoen &lt;a href="Serie%20A%201934/35"&gt;1934/35&lt;/a&gt; scoorde hij 29 keer op 29 wedstrijden, waarmee hij topschutter werd. In de zomer van 1935 beëindigde hij zijn carrière in Italië abrupt om zo te vermijden opgeroepen te worden als militair in de dreigende Italiaans-Ethiopische Oorlog. Hij ging in Argentinië voor Racing Club spelen en beëindigde zijn carrière bij Estudiantes.