В 1875 году Сартен открыла студию в Филадельфии, где писала картины и создавала гравюры. На протяжении своей карьеры она делала копии картин в испанских и итальянских галереях — портреты и жанровые картины. Художница выставляла свои работы в городах восточного побережья США и стала единственной женщиной, удостоенной золотой медали на Всемирной выставке 1876 года в Филадельфии за свою работу "The Reproof". Получала Приз Мэри Смит за лучший рисунок на выставках Академии изящных искусств Пенсильвании в 1881 и 1883 годах.