Wittstock wurde bei den Leichtathletik-Juniorenweltmeisterschaften 1998 in Annecy Fünfte im 400-Meter-Lauf. Ab 2003 trat sie auch im Erwachsenenbereich in Erscheinung. Nach einem dritten Platz über 400 Meter bei der Sommer-Universiade in Daegu siegte sie bei den ersten Afro-Asiatischen Spielen in Hyderabad. Bei den Panafrikanischen Spielen 2003 in Abuja gewann sie die Bronzemedaille im 200-Meter-Lauf.