Позже Триарий принял участие в Третьей Митридатовой войне в качестве легата при Луции Лицинии Лукулле. В 73 году до н. э., действуя самостоятельно, он взял Апамею и Прусию в Вифинии, затем встретился с командующим в Никомедии и получил от него приказ закрыть Геллеспонт для вражеских кораблей. В конце того же года Гай Валерий разбил понтийскую эскадру при Тенедосе, несмотря на её численное превосходство. В 70 году до н. э. он помог проконсулу Марку Аврелию Котте взять Гераклею Понтийскую и занял несколько городов в Пафлагонии; в 69 году до н. э., когда пират "Афенодор" разграбил Делос, Триарий поспешил туда и восстановил укрепления на этом острове (их остатки сохранились до сих пор).