После завершения Ясско-Кишинёвской операции 5-я ударная армия была переброшена на 1-й Белорусский фронт. К началу 1945 года И. Г. Демидов получил звание гвардии сержанта и был назначен на должность командира артиллерийского орудия 5-й батареи 196-го гвардейского артиллерийского полка. В ходе начавшейся 14 января 1945 года Варшавско-Познанской операции стратегического Висло-Одерского плана Иван Григорьевич огнём орудия и колёсами способствовал продвижению на запад стрелковых подразделений своей дивизии. Его расчёт содействовал прорыву оборонительных линий противника в районе населённых пунктов Стшижина (Strzyżyna), Августув (Augustów), Боже (Boże) и Кшемень (Krzemień). 15 января вместе с передовыми частями 26-го гвардейского стрелкового корпуса гвардии сержант Демидов со своими бойцами форсировал реку Дыгу и вступил в бой с вражеским заслоном, прикрывавшим подходы к реке Пилице в районе населённого пункта Буды Михайловские (Budy Michałowskie). Противник пытался контратаковать части корпуса. Группа немецких танков и самоходных артиллерийских установок обошла позиции гвардейцев с фланга и атаковала их с тыла, но артиллеристы быстро развернули орудия и открыли огонь по вражеской бронетехнике. Расчёт гвардии сержанта Демидова подбил один немецкий танк, соседнее орудие гвардии старшего сержанта Базарова вывело из строя САУ. Остальные машины врага поспешно ретировались.