Brué gehörte in der Zeit zwischen 1810 und 1830 zu den wichtigsten Vertretern französischer Kartografie. Seine Karten zeichnen sich durch hohe Genauigkeit, feingliedrige Gestalt, Klarheit und Detailfreude aus. Das Brockhaus Konversations-Lexicon nennt ihn 1825 neben seinem Zeitgenossen Pierre Lapie (1777–1850) als der "beste zeichnende Geograph Frankreichs". Sein Werk umfasst auch zahlreiche historische und politische Karten. Wahrscheinlich von Alexander von Humboldts Arbeit in Paris (u. a. als Präsident der "Société de géographie de Paris") und dessen Auffassung vom kommunikativen Wissenschaftsbetrieb als zeitnaher Forschung beeinflusst, zeichnen sich Brués Karten insbesondere durch ihre hohe Aktualität aus. Neuauflagen zu Lebzeiten zeigen Einflüsse verschiedener Forschungsreisen, so z. B. die Expedition von Lewis und Clark oder Humboldts Amerikareise.