シュトルベルク＝ゲーデルン家の侯子グスタフ・アドルフ（1722年 - 1757年）と、その妻でホルン公マクシミリアンの娘であるエリザベート（1733年 - 1826年）の間の4人の娘たちの長女として、オーストリア領ネーデルラント（現在のベルギー）のモンスで生まれた。神聖ローマ皇帝（ハプスブルク帝国）軍の士官だった父は1757年、7年戦争中のロイテンの戦いで戦死した。ザンクト・ヴァンドル女子修道院（"St. Wandru"）で育ち、1766年に父の主君だった皇后マリア・テレジアの斡旋により同修道院の修道院長に就任した。しかし修道誓願も済ませていない一介の見習い修道女が修道院長になることには反対が多く、ルイーゼは修道院を去るのを余儀なくされた。その後は、諸侯の娘に相応しい縁談を待つ身となった。