Fill d'ebenista, Georges Hobé començà la seva carrera com a decorador d'interiors. Va muntar un taller de fabricació de mobles a Brussel·les cap a 1890 i creà els primers mobles d'estil art nouveau o modernista. La seva obra fou regularment exposada en les exposicions internacionals (Brussel·les-Tervuren, 1897; Torí, 1902; Milà, 1906).