Se casó con Dolores Vallejo López, con quien tuvo trece hijos, varios de los cuales estuvieron implicados en la causa tradicionalista. Al estallar la Guerra Civil, Guillermo Huelin Vallejo era el jefe del Requeté de Málaga, que contaba con 80 afiliados. Tras la conquista de Málaga por los sublevados, se hizo alférez provisional de Infantería, y en la primavera de 1938 murió en las filas del Tercio de requetés Virgen de las Nieves, ganando la Medalla Militar. Luis Huelin Vallejo presidió la Agrupación Escolar Tradicionalista de Málaga; tras el fracaso en Málaga de la sublevación militar del 18 de julio de 1936, se refugió en una fonda de Colmenar, pero fue descubierto por milicianos de la FAI y asesinado el 2 de septiembre.