2003 startete Phil Dalhausser seine Beachvolleyballkarriere in Fort Lauderdale mit Nick Lucena, jedoch scheiterten die beiden schon in der Qualifikation. Schon im nächsten Jahr erreichten sie bei der AVP-Tour zum ersten Mal das Semifinale und besiegten dabei u. a. Karch Kiraly mit seinem Partner Mike Lambert. 2006 gelang Dalhausser/Lucena der erste Sieg in der AVP, im gleichen Jahr startete der gebürtige Badener bei der FIVB-Tour mit Todd Rogers. Den beiden gelang 2006 der Sieg beim FIVB-Turnier in Klagenfurt, dem sie 2007 den Weltmeistertitel folgen ließen. Zum ersten Mal kam bei den Männern der Sieger nicht aus Südamerika. Außerdem erreichten Dalhausser/Rogers in allen siebzehn von ihnen bestrittenen AVP-Turnieren das Halbfinale, zehn Mal standen sie ganz oben auf dem Siegerpodest. 2008 konnten die beiden US-Amerikaner diese Leistung noch steigern. Zusätzlich zu ihrem Olympiasieg 2008 in Peking gewannen sie elf Veranstaltungen der AVP und vier der FIVB. 2009 verlief für Rogers/Dalhausser nicht ganz so erfolgreich, nach einer Niederlage im Halbfinale gegen die Deutschen Brink/Reckermann konnten die Amerikaner sich noch die Bronzemedaille bei der Weltmeisterschaft in Stavanger sichern, zusätzlich gab es acht AVP und zwei FIVB Erfolge.