Der Priester Josef Eberhöfer (* 16. März 1786 in Martell, † 8. November 1864) hat in seinen handschriftlichen Urkundensammlungen und Aufzeichnungen alles festgehalten, was er über seine Umgebung finden konnte. Er dokumentierte geschichtliche Fakten, Kriegsereignisse, Naturkatastrophen und viele Vorkommnisse des täglichen Lebens. Sein „Frühmesserbuch“ ist zudem eine Fundgrube für Kulturhistoriker und für Sagenforscher. Er hatte das Gymnasium in Meran besucht und hielt sich während der Tiroler Freiheitskriege in Innsbruck auf. In Brixen wurde er 1812 zum Priester geweiht und wurde bald darauf Frühmesser in Martell. Wegen eines Fußleidens zog er sich als Frühmesser zurück und widmete sich fast ausschließlich seiner Chronik.