Pelaajana Sacchetti saavutti Italian maajoukkueessa olympiahopeaa Moskovassa 1980, Euroopan mestaruuden Ranskassa 1983 ja EM-pronssia Länsi-Saksassa 1985. Valmentajanurallaan hän on toiminut päävalmentajana muun muassa Italian pääsarjassa ja Italian maajoukkueessa.