Valentin Foubert (ur. 17 sierpnia 2002 w Fontainebleau) – francuski skoczek narciarski. Brązowy medalista Zimowych Igrzysk Olimpijskich Młodzieży 2020 w mikście drużynowym. Uczestnik mistrzostw świata juniorów (2018, 2020 i 2021). Medalista mistrzostw kraju.