Шатобур расположен на римской дороге из "Виндунума" (Ле-Ман) в "Кондат" (Ренн). В XI веке здесь был открыт приход аббатства Сен-Совёр в Редоне. Феодальный замок, окруженный несколькими башнями, существовал на протяжении нескольких веков на берегу Вилена, но уже в XV веке он был разрушен. В 1341 году, во время войны за бретонское наследство, в Шатобуре разбили лагерь английские войска, пришедшие на помощь Жану де Монфору.