Bletzacher, Sohn eines Volksschullehrers und Organisten in Zell im Zillertal, besuchte das Gymnasium der Franziskaner in Salzburg, wo er auch im erzbischöflichen Chor sang. Nach der Matura begann er ein Jura-Studium an der Universität Wien. 1859 unterbrach der Sardinische Krieg sein Studium, an dem er als Oberleutnant der 1. Tiroler Scharfschützenkompanie teilnahm. Nach der Rückkehr nahm er sein Jura-Studium nicht wieder auf, sondern studierte Gesang bei Gustav Gunz und Eduard Holub in Wien. Den letzten Schliff erhielt er von Julius Stockhausen.