Выходец из аристократической семьи, к 1789 году — капитан полка драгунов Конде, после революции эмигрировал вместе с семьёй. Когда оказалось, что королю на время удалось сохранить свою власть, Дотишамп вернулся и служил офицером в Конституционной гвардии короля, лишь чудом избежав гибели во время штурма Тюильри, сопровождавшегося резнёй гвардейцев восставшим народом. Бежал в Анжу, где стал одним из лидеров начинавшегося вандейского восстания. Дотишамп участвовал в осаде Нанта в июне 1793 года, а в сентябре был среди вандейских лидеров, одержавших над республиканцами победу при Шонтонэ, во главе одной из колонн неудачно пытался . Однако вскоре последовало крупное поражение вандейцев при Шоле в октябре 1793 года, а в декабре ещё одно — , где Дотишамп был пленён, но сумел бежать. Продолжил сражаться совместно со Стоффле, которого сменил после его гибели во главе крупного соединения вандейцев, в мае 1796 года вёл переговоры с республиканским генералом Лазаром Гошем, внесшим решающий вклад в разгром восстания.