2012 wurde Li Xuemei Asienmeisterin im Teamsprint, gemeinsam mit Shi Jingjing. 2013 konnten sie und Shi ihren Titel verteidigen. 2015 errang sie bei den kontinentalen Meisterschaft gemeinsam mit Shi Bronze im Teamsprint. 2017 wurde sie Dritte im 500-Meter-Zeitfahren.