Der Einzelwettbewerb der Weltmeisterschaft 2007 in St. Petersburg verlief schlecht für Mincza-Nébald, sie wurde nur 30. Besser platzierte sie sich mit der Mannschaft als Fünfte. Die vorolympische Saison verlief vielversprechend, in Florina und Saint-Maur gewann sie in der Saison 2007/2008 zwei Wettbewerbe. Bei den Olympischen Spielen 2008 in Peking startete die Ungarin mit einem Sieg über Chui Ling Yeung, schlug anschließend Sherraine Schalm und die favorisierte Imke Duplitzer mit 15-11. Im Halbfinale unterlag die Fechterin allerdings der späteren Silbermedaillengewinnerin Ana Maria Brânză mit 14-15. Das Kleine Finale um Bronze gewann Mincza-Nébald gegen Li Na aus China mit 15-11.