La Coppa del Mondo di salto con gli sci 1987, ottava edizione della manifestazione organizzata dalla Federazione Internazionale Sci, ebbe inizio il 6 dicembre 1986 a Thunder Bay, in Canada, e si concluse il 21 marzo 1987 a Oslo, in Norvegia. Furono disputate 22 delle 23 gare previste, tutte maschili, in 17 differenti località: 10 su trampolino normale, 10 su trampolino lungo e 2 su trampolino per il volo. Nel corso della stagione si tennero a Oberstdorf i Campionati mondiali di sci nordico 1987, non validi ai fini della Coppa del Mondo, il cui calendario contemplò dunque un'interruzione nel mese di febbraio.