Simbácio era filho de Manuel e pai de . Aparece pela primeira vez nos anos 580, quando o imperador solicitou que os nacarares recrutassem cavaleiros para servir na guerra contra os avares no Danúbio. Simbácio e Isaque Mamicônio lideram uma unidade de cavaleiros cada para Constantinopla, onde foram ricamente recompensados e enviados para casa. Sebeos também diz que Maurício supostamente adotou Simbácio na ocasião. Em 589, porém, Simbácio lidera rebelião contra os bizantinos, foi capturado por Domencíolo e enviado a Constantinopla, onde foi condenado a morte (talvez por comissão senatorial) e foi jogado para ser devorado por feras no hipódromo. Sebeos afirma que dominou um urso, um touro e um leão e então foi salvo no último minuto por Maurício, por aclamação popular, e banido, devido a várias mentiras maliciosas proferidas, para "terras distantes" e depois à África, de onde fugiu e se refugiou no Império Sassânida.