Demetrio Albertini (født 23. august 1971) er en tidligere italiensk fotballspiller som tilbragte størstedelen av karrieren i AC Milan der han vant fem ligamesterskap og en mesterligatittel. Han har spilt 79 landskamper for , deriblant i fotball-VM i 1994 og 1998 og fotball-EM i 1996 og 2000. Albertini var midtbanespiller og kjent for sitt blikk for spillet og sin gode pasningsfot.