Το όνομα της πόλης χρονολογείται από το 1065, όταν κτίστηκε μια ρομανική εκκλησία αφιερωμένη στον Αρχάγγελο Ραφαήλ (σήμερα Εκκλησία του Αγίου Πέτρου) στην επισκοπική περιοχή του Φρεζύς και έγινε οχυρό χωριό, το "Κάστρο". Το 1073 αναφέρεται ως Sanctus Raphael.