Ihr internationales Debüt gab Dolci im Dezember 2015 im Rahmen von FIS-Rennen, bevor sie kurz darauf bei Junioren-Rennen in Prémanon und Hochfilzen an den Start ging. Auch im Dezember 2016 startete sie bei Nachwuchsrennen und überzeugte dabei mit zwei zweiten Plätzen in Prémanon und Valdidentro. Daraufhin gab sie am 17. Dezember 2016 in La Clusaz ihr Debüt im Skilanglauf-Weltcup. Als 44. blieb sie über die 10 km im freien Stil ohne Weltcup-Punkte. Auch mit der Staffel landete sie einen Tag später als 13. nur auf dem vorletzten Platz. Nach zwei weiteren Junioren-Rennen in Planica reiste sie mit der Mannschaft zu den Junioren-Weltmeisterschaften in Soldier Hollow. Nach Platz sechs über 5 km belegte Dolci im Skiathlon den achten Platz. Mit der Staffel verpasste sie nur knapp die Medaillenränge und wurde Vierte.