ジャン・バティスト・フランソワ・カルトー（, 1751年1月31日 - 1813年4月12日）は、一介の画家からフランス革命を機に将軍になった人物である。南仏の反乱に際してマルセイユの鎮圧に活躍し、1793年のトゥーロン攻囲戦において、若き日のナポレオーネ・ブオナパルテ大尉の上官であったことで知られる。