1, 27, 29, 31, 32, 35, 36 ve 54. sayılı kanunlardan suçlu bulundu ve 1948'de Uzak Doğu Uluslararası Askerî Ceza Mahkemesi tarafından ölüm cezasına çarptırıldı. Itagaki, 23 Aralık 1948'de, Tokyo'da, Sugamo Cezaevinde asıldı.