Im Februar 2011 erreichte Ortmann bei der 8-Ball-Weltmeisterschaft die Runde der letzten 32. Bei der EM 2011 schaffte er es im 14/1 endlos ins Viertelfinale, musste sich dort jedoch dem Finnen Petri Makkonen mit 105:125 geschlagen geben. Bei den Italy Open 2011 erreichte er ebenfalls das Viertelfinale. Im Mai 2011 gelangte er bei der dritten Auflage der 10-Ball-WM erstmals in die Runde der letzten 32, in der er jedoch gegen Tony Drago verlor. Wenige Wochen später schied er bei der 9-Ball-WM in der Runde der letzten 64 aus. Beim nun nicht mehr als WPA-Weltmeisterschaft ausgetragenen World 14.1 Tournament 2011 erreichte er das Achtelfinale. Im Oktober 2011 wurde er Deutscher Meister in den Disziplinen 9-Ball und 14/1 endlos. Im 9-Ball-Finale besiegte er Manuel Ederer mit 11:6, im 14/1-Finale setzte er sich mit 150:75 gegen Sascha-Andrej Tege durch.