В ходе плебисцита, проведённого после Первой мировой войны, 21 333 жителя (59 %) коммуны Гинденбург проголосовали за то, чтобы остаться в Германии, в то время как 14 873 (41 %) выступили за присоединение к Польше, которая только что восстановила свою независимость. В мае 1921 года вспыхнуло Третье силезское восстание, и Гинденбург был захвачен польскими повстанцами, которые удерживали его до конца восстания. Когда Верхняя Силезия была разделена между Польшей и Германией в 1921 году, коммуна Гинденбург осталась в Германии, получив свой городской устав в 1922 году. Всего через пять лет после получения городских прав Гинденбург стал крупнейшим городом в западной Верхней Силезии, находившейся под немецким управлением, и вторым по величине городом в немецкой Силезии после Вроцлава (тогдашнем Бреслау). Тем не менее, различные польские организации всё ещё действовали в городе в межвоенный период, включая местное отделение Союза поляков в Германии, польские библиотеки, спортивные клубы, кредитные кооперативы, хоры, скаутские отряды и любительский театр. В городе издавалась польская газета «Głos Ludu». В секретном отчёте германской Службы безопасности от 1934 года Забже был назван одним из главных центров польского движения в западной Верхней Силезии. Что касается религии, то большинство населения города придерживалась католической веры.