Hofbauer entwickelte sich beim Schweizer Topverein SV Wiler-Ersigen, für den er seit 1994 spielt, zu einem der besten Spieler der Welt. 1999 debütierte er in der Nationalmannschaft der Schweiz. 2000 konnte er mit ihr Bronze bei der WM in Norwegen gewinnen. 2002 wechselte er erstmals ins Ausland: Für Jönköpings IK spielte er eine Saison in Schweden. Danach kehrte er zu Wiler-Ersigen zurück und konnte in den nächsten Jahren drei Schweizer Meisterschaften gewinnen. 2004 wurde er bei der Heim-WM in Zürich und Kloten Topscorer. 2005 holte er zudem den Europacup mit Wiler-Ersigen. 2005/06 spielte er seine bislang stärkste Saison (Stand 2010): In 31 Spielen gelangen ihm 94 Scorerpunkte (39 Tore und 55 Assists). Zur Saison 2007/08 wurde er von seinem Stammverein zusammen mit seinem Bruder Christoph an den schwedischen Klub IBK Dalen ausgeliehen. Zuvor hatte er bei Wiler einen Vertrag bis 2013 unterschrieben. In Schweden wurde er 2008 zu Dalens Kapitän ernannt. Bei der Weltmeisterschaft 2010 in Finnland wurde er Topscorer mit 20 Punkten. Das Schweizer Team verpasste es jedoch eine Medaille zu gewinnen.