Seit der Mitte der 1920er Jahre betrieb Gayraud-Hirigoyen auch Skeleton und Bobsport. Seine größten Erfolge feierte er erst sehr spät in seiner Karriere gegen Ende der 1940er Jahre. Bei der Bob-Weltmeisterschaft 1947 in St. Moritz gewann er gemeinsam mit dem Piloten Achille Fould sowie Henri Evrot und Robert Dumont die Bronzemedaille im Viererbob-Wettbewerb. Bei den Olympischen Winterspielen 1948 in St. Moritz nahm Gayraud-Hirigoyen als Anschieber im Zweierbob-Wettbewerb mit dem Piloten Louis Saint-Calbre teil und wurde mit diesem 12. Im Skeleton-Wettbewerb stürzte er und beendete das Rennen nicht. National gewann er 1929 den französischen Meistertitel im Bobsport.