Hay varios productos de pan parecidos en la cocina rusa, siendo el principal de ellos las "baranki", unas rosquillas de masa algo menor que los "búbliks", pero mucho más fina y seca. Aunque los "bubliks" proceden de la Zona de Asentamiento, las "baranki" son un plato original ruso: el mismo nombre, "baranka" o "baránok", es una contracción de "obvaránok", ‘escaldado’. También son mucho más duros que los "bubliks", siendo necesarios mojarlos en té o café antes de comerlos. Las "sushki" son un tipo aún más pequeño y duro que las "baranki", generalmente de unos 5 cm de tamaño, y tienen la consistencia de un "cracker" duro.