Antes de la Primera Cruzada (1095-1099) y la toma de Jerusalén en 1099 por los latinos, este primer hospicio-hospital franco solo funcionaba como tal. En ese momento aún no existía la institución que luego se conocería como órdenes militares . En el siglo XII, el historiador cruzado Guillermo de Tiro escribe sobre la existencia de un monasterio, perteneciente al pueblo de Amalfi, que se hizo cargo del hospital y su capilla. Este último se había dedicado al patriarca de Alejandría, Juan el limosnero (610–616).