Nel 1966 fu chiamato dall'editore Luciano Conti a lavorare per la rivista "Autosprint", dando inizio al periodo d'oro del settimanale. Sabbatini, divenuto direttore nel 1968, in questo periodo si guadagnò il soprannome di "Zanzara", come l'omonima rubrica da lui curata, in quanto "sapeva come pizzicare al momento giusto", non risparmiando critiche. A tal proposito si possono ricordare campagne mediatiche come "il Caso Giunti", o la difesa di Riccardo Patrese, inizialmente incolpato per l'incidente che costò la vita a Ronnie Peterson a Monza nel 1978.