« Monsieur Bonnet » est l'entraîneur de la grande équipe de France de ski alpin entre 1959 et 1968. Les skieurs français gagnent alors en 10 ans 17 médailles (8 or, 6 argent et 3 bronze) lors des Jeux olympiques. Le summum est atteint en 1966 lors des championnats du monde disputés à Portillo au Chili : la France y gagne 16 médailles sur 24 mises en jeu dont 7 en or sur 8 ! Il se retire après le triomphe des Jeux olympiques d'hiver de 1968 à Grenoble.