Начало появления украинцев на территории современного Азербайджана относится ко времени Персидского похода Петра I против Персии (1722—1723) и заключения между Персией и Россией Петербургского договора 1723 года, согласно которому западное побережье Каспийского моря вместе с Табасаранской провинцией было передано под контроль Российской империи. Передовой силой Российской империи на Кавказе было казачество, как отмечал в своей книге "Кавказ" (1904 г.) В. Л. Величко. Среди казаков были и украинские казаки, однако более всего казаков появилось в данном регионе после ликвидации Екатериной II Запорожской Сечи. Эти казаки участвовали в войнах с Персией, до наших дней в Ленкорани на острове Сары сохранились могилы атамана Черноморского казачьего войска А. А. Головатого и его соратников.