1983 gewann Rosati bei den Mittelmeerspielen in Casablanca die Silbermedaille hinter dem Franzosen Thierry Rey. Einen Monat später fanden in Moskau die Weltmeisterschaften 1983 statt. Rosati bezwang im Viertelfinale den Mexikaner Gerardo Padilla, im Halbfinale verlor er gegen den Japaner Yoshiyuki Matsuoka. Im Kampf um eine Bronzemedaille besiegte Rosati den Ungarn István Furjesz. Ein Jahr später bei den Olympischen Spielen in Los Angeles gewann Rosati seine ersten vier Kämpfe. Seinen Auftaktkampf gegen Andrés Sancho aus Costa Rica und das Viertelfinale gegen den Schweizer Luc Chanson gewann er mit Ippon, die Kämpfe gegen den Spanier Francisco Rodríguez und den Türken Alparslan Ayan gingen über die volle Kampfzeit. Im Halbfinale unterlag Rosati dem Südkoreaner Hwang Jung-oh mit einer kleinen Wertung, den Kampf um eine Bronzemedaille gegen den Österreicher Josef Reiter verlor er durch Schiedsrichterentscheid (Yusei-gachi). 1985 belegte Rosati noch einmal den siebten Platz bei den Weltmeisterschaften in Seoul.