Название замка Монсоро остается, прежде всего, cвязанным с горой Соро, на которой он построен. На самом деле, на горе Соро за всю его двухтысячелетнюю историю было построено три здания. О первом здании ничего не известно, кроме колонны, найденной во рвах во время реставраций в двадцатом веке. Затем на Горе Соро Эдом I де Блуа была построена крепость и вскоре она перешла под правление Фульк III Анжуйского. Эта крепость является ареной эпических сражений между графами Анжуйскими и графами Блуа сначала, а затем между королем Англии и королем Франции. Последнее строение все еще находится на месте в 21-м веке, и даже если оно является одним из самых первых зданий эпохи Возрождения во Франции, оно, тем не менее, ассоциируется с жестокостью своего владельца во время Варфоломеевской ночи в Анжу.