Элизабет состояла в отношениях с актёром на протяжении 10 лет, в том числе три года в браке. Пара разошлась в марте 2005 года. Элизабет подала на развод спустя три месяца. После событий 11 сентября Шеннон записала рекламный ролик, в котором заявила: «Я наполовину арабка, но я на все 100 процентов американка. Всё происходящее влияет на меня так же, как и на всех остальных».