Efter den italienske diktatorn Benito Mussolinis fall 1943 placerades Hass i Rom för att där bekämpa den italienska motståndsrörelsen. Den 23 mars 1944 utförde denna ett attentat på Via Rasella i Rom, där 33 SS-soldater dödades. Dagen därpå organiserade Hass tillsammans med den tyske Gestapo-chefen i Rom, Herbert Kappler, och den italienske polischefen Pietro Caruso en hämndaktion i Fosse Ardeatine söder om Rom, där 335 personer avrättades med nackskott.