29 июня 1993 года в матче против сборной Коста-Рики дель Ольмо дебютировал за сборную Мексики. 13 октября того же года в поединке против сборной США он забил свой первый гол за национальную команду. В 1993 году Хоакин стал обладателем Золотого кубка КОНКАКАФ. На турнире он сыграл в матчах против сборных Канады, США и Ямайки.