En 2003, Matthew Stevens remporte son seul et unique titre classé à ce jour, lors du championnat du Royaume-Uni, inscrivant un succès sur Stephen Hendry, par 10 manches à 8. Cette même saison 2003-2004, le joueur gallois est demi-finaliste du championnat du monde et de l'Open de Grande-Bretagne ; il retrouve la place mondiale.