Nella stagione 2018-2019 è uno dei protagonisti della cavalcata dell'Ajax in Champions league fino alla semifinale. Van de Beek va a segno quattro volte, in particolare realizza un gol al ritorno dei quarti di finale contro la Juventus, risultando decisivo per la vittoria e il passaggio del turno dei lancieri. Si ripeterà nella semifinale d'andata contro il Tottenham, dove realizza il goal della vittoria dei lancieri nel nuovo Tottenham Hotspur Stadium. Nella stessa stagione contribuisce a vincere la Coppa d’Olanda e il campionato. In 57 partite stagionali segna 17 gol sfornando 13 assist. Lo stesso anno si piazzerà anche tra i primi 30 candidati del pallone d'oro non ricevendo però nessun voto.