W 1949 roku, mając 22 lata, Huet wrócił do Wietnamu jako fotograf francuskiej marynarki wojennej, podczas pierwszej wojny indochińskiej. Po zakończeniu wojny pozostał tam jako fotoreporter, pracując dla amerykańskiej i francuskiej agencji rządowej. Przez pewien czas pracował też dla United Press International (UPI), by później przenieść się do Associated Press (AP), dla której pracował podczas drugiej wojny indochińskiej.