Jean Perdriau serait né le à Beaulieu-sur-Layon, fils de Jacques Perdriau et de Renée Marcais. Il a servi comme caporal dans un régiment de ligne des armées royales. Rentré au pays, il épouse Anne Marie Mousseau le , à La Poitevinière, où il était voiturier. Il est l'une des premières figures du soulèvement vendéen, aux côtés de son ami Jacques Cathelineau. Le , Jean Perdriau prit le commandement comme capitaine de paroisse de la troupe partie de La Poitevinière pour attaquer Jallais. Il sera tué au tout début des Guerres de Vendée, lors du grand choc de l'église Saint-Pierre de Chemillé, le .