Ngày 14 tháng 7 năm 2018, Jorginho ký hợp đồng năm năm với Chelsea ngay trong ngày huấn luyện viên Maurizio Sarri trở thành huấn luyện viên trưởng mới của đội bóng nước Anh. Thương vụ chuyển nhượng Jorginho có giá trị vào khoảng 57 triệu £ và anh sẽ khoác áo số 5 ở Chelsea. Trước đó anh đã ở rất gần việc trở thành cầu thủ của Manchester City. Jorginho có trận đấu chính thức đầu tiên cho Chelsea vào ngày 5 tháng 8 tại trận Siêu cúp Anh 2018 với Manchester City, trận đấu mà Chelsea đã để thua 2-0. Sáu ngày sau đó, anh có lần đầu tiên ra sân tại Premier League và cũng ngay lập tức có được bàn thắng đầu tiên tại giải đấu này, từ một quả phạt đền trong chiến thắng 3-0 trước Huddersfield Town.