François Gouffier (1518-1594) est seigneur de Crèvecœur, Bonnivet, &lt;a href="Thoix"&gt;Thoix/Thais&lt;/a&gt;, marquis de(s) Deffends (probablement à Dissay), etc. Il participe à de nombreux sièges et batailles des guerres d'Italie (Hesdin, Coni, Perpignan, Landrecies, Cérisoles (1544), Metz, Renty, Saint-Quentin), et de religion (Dreux (1562), Saint-Denis (1567). Il est alors nommé chevalier de l'Ordre de Saint-Michel.