Les titres des toiles de Georges Mathieu se rapportent parfois aux mathématiques ("Théorème d'Alexandrov"), à la physique ("Principe de Pauli"), ou encore à la logique ("Grand syllogisme conjonctif"), mais le plus souvent à l'Histoire ("La Bataille de Bouvines", "Les Capétiens partout", "La Bataille de Hastings", "Le massacre de la Saint-Barthélemy", "L’Élection de Charles Quint", etc.). Plutôt que d'attribuer un numéro à une toile, l'artiste préfère en effet des références par exemple historiques, certes gratuites, mais potentiellement évocatrices.