”Jaarlien paon” jälkeen vuonna 1607 linna ja sitä ympäröivät maat luovutettiin englantilaiselle kapteenille Basil Brookelle osana ”Ulsterin asuttamista”. Brooke kunnosti vanhan linnan ja lisäsi siihen uuden jakobiinilaissiiven. 1600-luvun lopulta aina 2000-luvun alkuun Donegalin kaupunki kuului valtavasta Goren suvun (vuoden 1762 Arranin jaarleista) maatilaan. Donegalista tuli kaksi jäsentä Irlannin parlamenttiin aina vuoden 1800 unionilakiin saakka. Irlannin suuresta nälänhädästä on vieläkin merkkejä Donegalissa, muun muassa vanha ”työtalo” (workhouse), jonka rakennukset ovat nykyään paikallisen sairaalan käytössä, sekä nälänhädän aikainen hauta.