Lavallée joignait à beaucoup d’esprit naturel une instruction solide et variée : il parlait la plupart des langues européennes, et avait fait une étude approfondie de la théorie des arts. Ayant le travail facile, il concourut à la rédaction d’un grand nombre d’ouvrages, tels que le "Voyage dans les départements de la France", par Brion, 1792-94, 13 ou 14 vol. in-8° ; les "Annales de statistique" ; le "Cours historique et élémentaire de peinture", par Filhol, 1804 et ann. suiv., etc. Il créa également "Les Semaines critiques ou les gestes de l’an 5" (4 vol. in-8°), journal rare et piquant de 33 numéros formant 4 vol., publié sous le pseudonyme de « Nantivel », qui fut proscrit à l’époque du 18 fructidor. Lavallée avait aussi concouru, à cette époque, à la rédaction de "la Quotidienne" mais il s’en cachait avec beaucoup de soin car ses opinions étaient en général fort différentes de celles de ce journal royaliste. Il a été corédacteur du "Journal des arts, des sciences et de la littérature" (1800), le rédacteur principal du "Journal des défenseurs de la patrie" (1802).