ماتیاس ارتسبرگر (؛ زاده درگذشته ) یک سیاست‌مدار اهل آلمان و عضو برجسته حزب مرکزی در زمان امپراتوری آلمان بود. وی امضا کننده آتش‌بس ۱۱ نوامبر ۱۹۱۸ از سوی امپراطوری آلمان بود که دو سال بعد توسط ناسیونالیست ها ترور گشت.