Sylvie Becaert entre en équipe de France de biathlon lors de la saison 1999-2000, y obtenant son premier podium en relais à Oberhof. Progressant régulièrement, elle s'affirme comme l'une des valeurs sûres du biathlon français. Elle participe alors à ses premiers Jeux olympiques d'hiver à Salt Lake City en 2002. Lors de la saison 2002-2003, elle monte régulièrement sur le podium, lui permettant alors de se battre pour le classement général de la Coupe du monde. Elle finit finalement à la troisième d'un classement remporté par l'Allemande Martina Glagow. Malgré cette place d'honneur, la saison 2002-2003 est une grande réussite pour la Française puisqu'elle remporte la médaille d'or du sprint aux Championnats du monde de biathlon 2003 organisés à Khanty-Mansiïsk en Russie.