Становници Шоплука се зову "Шопи" или "Шопови". Њих су српски писци од давнина сматрали делом српског народа, док њихови говори имају све битне особине српског језика. Међутим, након Берлинског конгреса највећи део Шоплука је припао Бугарској, тако да данас, услед бугаризације, већина Шопа се декларише као Бугари.