Nato il 16 novembre 1911 a Brzezany, Russia (oggi Ucraina) ha studiato matematica presso l'università di Lwów e con l'Università Jagellonica di Cracovia come, assistente di Hugo Steinhause e di Stefan Banach con i quali ha studiato la teoria dei giochi. Dopo la laurea nel 1939 Kofler tornò presso la sua famiglia a Kolomyia (Kolomea oggi in Ucraina), dove ha insegnato matematica in una scuola superiore polacca. Dopo l'attacco tedesco della città il 1º luglio 1941 è riuscito a trasferirsi in Kazakistan insieme a sua moglie. Qui a Alma-Ata, ha gestito una scuola con annesso orfanotrofio polacco e ha lavorato come insegnante di matematica. Dopo la fine della Seconda guerra mondiale ha fatto ritorno in patria con sua moglie e il loro figlio neonato. Dal 1959 ha accettato la posizione di ricercatore presso l'Università di Varsavia e la facoltàdi economia. Nel 1962 ha consequito un dottorato con la tesi dal titolo “Decisioni economiche, l'applicazione di teoria dei giochi”. Nel 1962 è diventato docente e Professore Associato presso la facoltà di scienze sociali e la stessa università, specializzata in econometria.