Edita Tahiri gehört zu den wichtigsten Politikerinnen in der jüngeren Geschichte des Kosovo und war Mitbegründerin der Demokratischen Liga des Kosovo (LDK) in den 1990er Jahren. Diese zählt als zweitgrößte Partei im Land (seit 2011: 27 von 120 Sitze im Parlament) und wurde lange Zeit vom ehemaligen Präsidenten Ibrahim Rugova geprägt, dem Gründervater der Partei. Die politische Karriere Edita Tahiris begann 1991, als sie in das Präsidium der LDK gewählt wurde und dort bis 1998 blieb. Im gleichen Zeitraum war sie Minister für ausländische Angelegenheiten. Zwischen 1991 und 2000 war sie zudem Außenministerin der Republik Kosova im Kabinett von Ibrahim Rugova. 1991 war sie Mitbegründerin der Organisation der nicht-repräsentierten Nationen und Völker (UNPO). 1992 wurde sie erstmals ins Parlament der Republik Kosovo gewählt und jeweils in den Jahren 1998, 2001, 2007 und 2011 wiedergewählt. In dieser Periode bekleidete sie verschiedene Ämter in den Parlamentskommissionen. 1999 nahm sie an der Konferenz für den Vertrag von Rambouillet teil.