Gürman absolvierte nach dem Schulbesuch eine Ausbildung zum Offizier an der Heeresschule "(Harp Okulu)", die er 1903 abschloss. Nach Abschluss der Heeresakademie "(Harp Akademisi)" wurde er zunächst Offizier im Stab des 77. Regiments und danach erst Lehrassistent an der Heeresschule in Bagdad sowie anschließend Lehrassistent an der Heeresschule in Edirne, ehe er Verwendung als Offizier im Stab des 44. Regiments fand. Im Vorfeld des Ersten Weltkrieges nahm er an den Balkankriegen sowie am Italienisch-Türkischen Krieg 1912 teil. Nach einer Verwendung als Offizier im Stab des 44. Bataillons wurde er Kommandant der Festung İşkodra und danach erst Kommandeur des 10. Schützenbataillons sowie anschließend Kommandeur des Unteroffiziersausbildungsbataillons. Für seine Verdienste im Ersten Weltkrieg wurde ihm neben dem Eisernen Halbmond auch das Eiserne Kreuz verliehen.