Po druhé světové válce Ministerstvo zemědělství bývalou firmu Emila Probsta konfiskovalo a po únoru 1948 zřídilo závod Eskymo-Laktos. Namísto značky Eskimo, uvedl Laktos v roce 1949 na trh nový výrobek pod ochranou značkou NANUK, který měl zrovna jako původní Eskimo-pie na obalu Eskymáka (Nanuka). Národní podnik „Pražské mlékárny” uvedl na trh zmrzlinový dort „Polárka”. Do roku 1969 se tak v mrazících pultech vedle sebe objevovaly mražené krémy: Nanuk, Eskymo, Ledňáček a Polárka. Během normalizace se stal výraz "nanuk" synonymem pro všechny zmrzliny v čokoládě a dřevěné tyčince.