Peter Ludwig de Moulin war Sohn des Hugenotten Theophil du Moulin, der seit 1681 in kurbrandenburgischen Diensten stand. Mit 14 Jahren trat Peter Ludwig als Fahnenjunker in das Infanterie-Regiment „Prinz Leopold von Anhalt-Dessau“ (Nr. 3). Im Jahre 1703 wurde er Fähnrich. Während des Spanischen Erbfolgekrieges (1701–1714) erlebte er die Belagerung von Huy und die Niederlage bei Höchstädt (1703), sowie die Zweite Schlacht bei Höchstädt (1704), Cassano (1705) und Turin (1706). Nachdem er am 6. Dezember 1707 zum Stabskapitän befördert worden war, gehörte er zum Gefolge des preußischen Kronprinzen mit dem er an der Schlacht bei Malplaquet (1709) teilnahm. Nachdem er weitere Feldzüge mitgemacht hatte, erhielt er im Sommer 1712 als Kapitän eine Kompanie. Mit dieser nahm er 1715 im Rahmen des Großen Nordischen Krieges (1700–1721) am Feldzug in Pommern teil. Am 18. Dezember des Jahres folgte seine Beförderung zum Major und die Versetzung zum neu aufgestellten Infanterie-Regiment „Prinz Leopold von Anhalt-Dessau“ (Nr. 27) in Stendal.