In 2017 won Pedersen, samen met Niklas Larsen, Julius Johansen, Frederik Madsen en Casper von Folsach, de ploegenachtervolging tijdens de wereldbekermanche van Cali. Ruim een week later werd hij, samen met Johansen, derde in de ploegkoers in Los Angeles. Op de weg was enkel Fabio Jakobsen sneller in de beloftenversie van de Rund um den Finanzplatz Eschborn-Frankfurt. Later die maand won hij de tweede etappe in de Flèche du Sud, voor Raphael Freienstein en Twan van den Brand. In de GP Horsens versloeg Pedersen Rasmus Guldhammer en Torkil Veyhe in een sprint met drie. Twee maanden later won hij de wegwedstrijd voor beloften op het Europese kampioenschap. In september won hij de eerste etappe in de Ronde van Denemarken. De leiderstrui die hij daaraan overhield raakte hij een dag later kwijt aan Mads Pedersen. Tijdens de nationale kampioenschappen baanwielrennen won hij, samen met Casper von Folsach, Mikkel Bjerg en Rasmus Quaade, de ploegenachtervolging. In oktober werd hij samen met Niklas Larsen tweede in de ploegkoers op het Europese kampioenschap.