Jan V van Brugge, heer van Gruuthuse, (seigneur de La Gruuthuse à Bruges) est né en Flandre à Bruges vers 1458 et mourut à Abbeville, en 1512. Issu d'une très ancienne famille flamande antérieure au Xe siècle , dont l'un des ancêtres ( Roland de Bruges de La Gruthuse ) mourut glorieusement en 1415 au champ d'honneur de la célèbre Bataille d'Azincourt. Jean V de Bruges était un noble flamand au service du duc de Bourgogne , puis prisonnier de guerre en 1479, il servit la couronne de France, sous le règne de Louis XI roi de France. Son successeur le roi Charles VIII le fit capitaine d'Abbeville et Lieutenant général( gouverneur) de la Picardie .