În perioada 1968 – 1976, Wimmer a jucat în 36 de meciuri pentru echipa națională de fotbal a Germaniei, pentru care a marcat patru goluri. Cu Germania Wimmer a câștigat Campionatul European de Fotbal 1972 – unde a înscris cel de-al doilea gol în victoria cu 3–0 asupra naționalei URSS – și Campionatul Mondial de Fotbal 1974, unde a jucat în două meciuri.