Im Jahr 1989 kehrte Grant nach Belize zurück und wurde Exekutivdirektorin des „Programms für Belize“. Das Naturschutzprogramm erwarb etwa 1215 km² tropischen Regenwald (vier Prozent der Landmasse von Belize) und wurde auf nachhaltige Entwicklung ausgerichtet. Es finanzierte sich zu vierzig Prozent über Ökotourismus. Im Jahr 2001 wurde Grant Vizepräsidentin und Geschäftsführerin für die Atlantische Naturschutzregion der "The Nature Conservancy" in Arlington, Virginia. Diese koordiniert den Natur- und Meeresschutz von zehn zentralamerikanischen und karibischen Ländern sowie von zwanzig Bundesstaaten der Vereinigten Staaten. Nach fünf Jahren wechselte sie als Generaldirektorin zum "Natural Capital Project" im Bereich Fundraising, wo sie auch die Zusammenarbeit mit "The Nature Conservancy" koordinierte. Von 2000 bis 2001 war Grant zudem Mitglied einer Kommission, die das Sozialversicherungssystem von Belize prüfte. Sie war Delegationsleiterin auf dem Weltgipfel für nachhaltige Entwicklung 2002 (WSSD) in Johannesburg.