Wahrstötter, der für den SK Hopfgarten startet, begann seine Sportkarriere als alpiner Skirennläufer. Dabei trat er von 2006 bis 2007 bei FIS-Rennen an. Sein erstes Europacuprennen in der Disziplin Skicross absolvierte er im Januar 2008 in Zweisimmen und belegte dabei den 37. Platz. Im Freestyle-Skiing-Weltcup debütierte er im Januar 2010 in St. Johann in Tirol und fuhr dabei auf den 70. Platz. Bei den Weltmeisterschaften 2011 in Deer Valley gelang ihm der 27. Platz. Im Januar 2012 kam er mit dem neunten Platz in St. Johann in Tirol erstmals im Weltcup unter die ersten Zehn. Bei den Weltmeisterschaften 2013 in Voss belegte er den 36. Platz. Im März 2013 wurde er österreichischer Skicross-Meister.