Największy sukces w karierze Pat Bouchard osiągnął 20 marca 1998 roku w Milwaukee, kiedy zajął drugie miejsce na 500 m w zawodach Pucharu Świata. W klasyfikacji końcowej najlepiej wypadł w &lt;a href="Puchar%20%C5%9Awiata%20w%20%C5%82y%C5%BCwiarstwie%20szybkim%201999/2000"&gt;sezonie 1999/2000&lt;/a&gt;, kiedy zajął ósme miejsce. Nigdy nie zdobył medalu mistrzostw świata, jego najlepszym wynikiem było ósme miejsce wywalczone podczas sprinterskich mistrzostw świata w Berlinie w 1998 roku. Był też dziewiąty w biegu na 500 m podczas dystansowych mistrzostw świata w Warszawie w 1997 roku i rozgrywanych trzy lata później mistrzostw świata na dystansach w Nagano. W 1994 roku wziął udział w igrzyskach olimpijskich w Lillehammer, zajmując 38. miejsce na 1500 m. Na rozgrywanych cztery lata później igrzyskach w Nagano był piąty na 500 m. Brał również udział w igrzyskach olimpijskich w Salt Lake City w 2002 roku, zajmując 20. miejsce na 500 m i 19. miejsce na dwukrotnie dłuższym dystansie.