Il commande "Le Content" du au , dans l'escadre du marquis de La Galissonière (1693-1756), lieutenant-général des armées navales depuis 1755. Il participe au célèbre combat du qui donne Port-Mahon et Minorque au royaume de France. Vaincu, l'amiral Byng, est fusillé de retour en Angleterre, le . À son retour, il reprend son ancien nom de « Sabran-Grammont ». En même temps, il est mis à la haute paye de capitaine de vaisseau, à partir du .