Harting sijoittui viidenneksi alle 23-vuotiaiden EM-kilpailuissa 2011. Hän oli mukana vuoden 2013 MM-kilpailuissa Moskovassa, jossa hän jäi karsintaan heitettyään 62,28. Vuonna 2015 hän voitti Saksan mestaruuden ja sijoittui kahdeksanneksi Pekingin MM-kilpailuissa tuloksella 63,94. Amsterdamin EM-kilpailuissa 2016 hän oli neljäs. Vuoden 2016 kesäolympialaisissa Rio de Janeirossa Harting voitti kultaa uudella ennätystuloksellaan 68,37 tuoden kiekonheiton olympiakullan Hartingin perheeseen toisen kerran peräkkäin. Hän voitti Saksan mestaruuden 2018. Berliinin EM-kilpailuissa 2018 hän jäi karsinnassa ilman tulosta. Dohan MM-kilpailuissa 2019 hän karsiutui loppukilpailusta.