Jean Mitry a réalisé des courts métrages expérimentaux. L'un des plus connus est "Pacific 231", réalisé sur une musique d'Arthur Honegger, sorti en 1949, récompensé au festival de Cannes où il a obtenu le prix du meilleur montage. En 1952, il a participé au festival de Cannes pour le montage du court-métrage "Le Rideau cramoisi" d'Alexandre Astruc.