Les vestiges découverts à Wittelsheim témoignent d’une occupation humaine depuis l’Âge du Bronze ancien (de -2 400 à -1 600) avec 24 sites répertoriant des découvertes allant d'objets isolés, comme d'épées de type « Rixheim » (Bronze final I-IIa ; -1 300 à -1 100), à une nécropole tumulaire datant de la période du Hallstatt et de La Tène et un tronçon de la voie romaine d'Epomanduodurum au Mons Brisiacus La région est donc relativement peuplée lorsque les Romains conquièrent la Gaule. La plupart des historiens localisent entre Cernay et Wittelsheim la fameuse bataille d’Ochsenfeld (de l'allemand "plaine des bœufs") cadre de la victoire de César sur les guerriers suèves d'Arioviste en . Une ère de paix commence, qui permet le développement de cette communauté agricole gallo-romaine.