Hun var en fremgangsrik utøver på det franske laget i 1980-årene. Spesialdisiplinene hennes var utfor og Super-G. Emonet vant aldri noe renn i verdenscupen, hennes beste plassering var en andreplass i desember 1982 i San Sicario (bak Caroline Attia), og en ny andreplass i januar 1985 i Megève (bak Michela Figini). Under VM 1989 i Vail kjørte hun inn til 10.-plass i utfor. Emonet la opp i 1990.