Bernard Gauthier war Profi-Rennfahrer von 1947 bis 1961 und im Jahrzehnt nach dem Zweiten Weltkrieg einer der erfolgreichsten französischen Straßenradsportler. Er reichte zwar nicht an Erfolge und Bekanntheit seiner Zeitgenossen Louison Bobet und Raphaël Géminiani heran, machte sich aber insbesondere durch seine vier Siege bei der Fernfahrt Bordeaux–Paris einen Namen, was ihm die Bezeichnung "Monsieur Bordeaux-Paris" eintrug. Außerdem wurde er 1956 französischer Straßenmeister und erreichte zahlreiche Podiumsplätze bei Klassikern, darunter zweite Plätze bei der Flandern-Rundfahrt, Paris-Brüssel und Mailand-San Remo. Bei der Straßenweltmeisterschaft 1956 belegte er den 16. Platz.