En 2007, malgré la réalisation de la quatrième performance mondiale de tous les temps sur le pentathlon lors des Championnats de France en salle à Aubière (), Hellebaut ne s'aligne que sur le saut en hauteur lors des Championnats d'Europe en salle à cause d'une maladie. Elle remporte le titre continental avec , nouveau record national. Elle tente un essai à pour un nouveau record du monde mais échoue.