Ο Ανσιμούθ ήταν βυζαντινός στρατηγός του 6ου αιώνα. Είναι γνωστός από τον βυζαντινό ιστοριογράφο Θεοφύλακτο Σιμοκάττη. Είναι άγνωστη η καταγωγή του, ήταν στρατηγός του αυτοκράτορα Μαυρίκιου κατά τους Βυζαντινο-Αβαρικούς πολέμους.