Ndow-Njie serviu na Comissão Nacional de Planeamento em abril de 2008 e foi vice-diretora da Companhia Nacional de Água e Electricidade da Gâmbia. De 25 de dezembro de 2009 a 10 de junho de 2010, ela serviu no gabinete do presidente da Gâmbia, Yahya Jammeh, como Ministra da Energia. Foi nomeada oficial da Ordem Nacional da República da Gâmbia em janeiro de 2010, em comemoração do 45º aniversário da independência e do 15º aniversário do golpe de Estado de 1994 em Gâmbia.