Stephanie Au partecipa all'età di sedici anni alle Olimpiadi di gareggiando nei 200m stile libero (31º posto), nei 400m stile libero (24º posto), e negli 800m stile libero (29º posto). Ai Giochi dell'Asia orientale di Hong Kong 2009 vince due medaglie d'argento nelle staffette 4x100m stile libero e 4x200m stile libero, e a livello individuale ottiene due bronzi nei 200m stile libero e nei 400m stile libero. Partecipa poi ai Giochi asiatici di Canton 2010 vincendo la medaglia di bronzo nella staffetta 4x100m stile libero.