Aminoffin vanhemmat olivat kapteeni Fredrik Aminoff ja Maria Elisabet Rotkirch ja puoliso vuodesta 1784 Christina Sofia Maria (von) Engelbrecht(en). Aminoff oli vapaaehtoinen Uudenmaan jalkaväkirykmentissä 1771, korpraali Uudenmaan rakuunarykmentissä 1774 ja Hämeenlinnan rykmentissä vänrikki 1777, aliluutnantti 1783 ja kapteeni 1787. Ratsumestari aatelislippueessa hänestä tuli 1792 ja majuri 1797. Palveluksesta Aminoff erosi 1801, oikeudella pysyttäytyä majurina. Hän oli edustaja aatelissäädyssä Porvoon valtiopäivillä 1809.