Jorge Guerricaechevarría studierte Geschichtswissenschaften an der Universität Baskenland, wo er den späteren Regisseur Álex de la Iglesia kennenlernte. Für dessen Filme schrieb er nahezu an allen Drehbüchern mit, darunter auch "Aktion Mutante", "Perdita Durango" und "Oxford Murders". Für seine Drehbücher erhielt er vier Nominierungen des spanischen Filmpreises Goya, wobei er ihn für seine Arbeit an "Cell 211" gewinnen konnte. Zusätzlich zu dieser Auszeichnung erhielt er im Jahr 2010 eine Nominierung des Europäischen Filmpreises für das Beste Drehbuch.