Der Name Huntington ist abgeleitet von Samuel Huntington, einem Richter, Politiker und Patrioten in der amerikanischen Revolution. Samuel Huntington ist auch dafür bekannt, dass er der 3. Gouverneur von Connecticut und der 7. Präsident des Kontinentalkongresses war. Als Delegierter des Zweiten Kontinentalkongresses nahm Huntington an der Abstimmung und Unterzeichnung der Unabhängigkeitserklärung und der Artikel der Konföderation teil.