Vier Jahre später gehörte Eikelboom auch zum Kader bei der Europameisterschaft 1999 in Padua, wo die Niederländer erneut die Silbermedaille gewannen. Bei den Olympischen Spielen 2000 gewannen die Niederländer das Halbfinale gegen Australien mit 5:4 im Siebenmeterschießen, nachdem vorher kein Tor gefallen war. Das Finale gegen Südkorea endete mit 3:3, im Penaltyschießen gewannen die Niederländer mit 5:4. Eikelboom war sowohl im Halbfinale als auch im Finale als erfolgreicher Siebenmeterschütze an der Entscheidung beteiligt. Im März 2002 bei der Weltmeisterschaft in Kuala Lumpur unterlagen die Niederländer im Halbfinale der australischen Mannschaft, im Spiel um die Bronzemedaille bezwangen die Niederländer die Südkoreaner in der Verlängerung. Zum Abschluss seiner Karriere erreichte Eikelboom mit der niederländischen Mannschaft das Finale bei den Olympischen Spielen in Athen, dort unterlagen die Niederländer den Australiern mit 1:2 nach Verlängerung.