В хрониках Крестового похода имя Гастона не упоминается до осады Никеи (май-июнь 1097 года), где он принимал участие в победной битве против сельджуков, напавших на крестоносцев. Затем он принимал участие в осаде Антиохии (октябрь 1097 — июнь 1098 года), где принял участие в строительстве катапульт, а 28 июня 1098 года командовал отрядами из Гаскони и Пуату в сражении против армии мосульского эмира Кербоги.