La muerte de Raimundo es posiblemente el tema del poema "A Peoplle Grieving for the Death of their Lord" de Guillem Augier Novella. Su muerte es recordada por cronistas tan diferentes como William de Newburgh, Robert de Torigny, Gaufred de Vigeois, y Pierre des Vaux-de-Cernay. La crónica de Newburgh, no obstante, se refiere a Raimundo como "Guillem" por lo que no puede ser considerada completamente fiable, aunque los detalles que rodean su muerte son corroborados. Vaux-de-Cernay, por otro lado, describe la masacre de 7,000 ciudadanos de Béziers por la Cruzada Albigense en 1209 como justicia divina por la traición mostrada a su señor y su obispo, que perdió sus dientes intentando defender a Raimundo del ataque.