Родился в Кагуле, в образованной семье: отец был земским врачом Кагульского уезда; старшему брату, как участнику Войны за независимость Румынии, было даровано румынское гражданство и он позже служил исправником родного уезда. Ещё в гимназические годы Иосиф Гуссар начал печататься в газете «Lumina». Получив диплом инженера в Ясском университете, он профессионально занялся журналистской деятельностью на румынском и французском языках.