Christine wurde als zweites von sechs Kindern des Landgrafen Friedrich („der tolle Fritz“) von Hessen-Eschwege, des vierten der sieben Söhne des Landgrafen Moritz von Hessen-Kassel aus dessen (zweiter) Ehe mit Juliane von Nassau-Dillenburg, und dessen Frau Eleonore Katharina von Pfalz-Zweibrücken-Kleeburg, der Schwester des späteren schwedischen Königs Karl X. Gustav, am 30. Oktober 1648 in Kassel geboren. Über ihre Kindheit ist nur wenig bekannt. Die ersten Jahre wuchs sie bei ihrer Mutter in Eschwege auf. Nach dem Tod ihres Vaters, der 1655 auf schwedischer Seite im Krieg gegen Polen fiel, erbte dessen jüngerer Bruder Ernst I. den Anteil Friedrichs an der „Rotenburger Quart“, und Christines Mutter zog mit ihren Kindern auf ihren Witwensitz im ehemaligen Kloster Osterholz bei Bremen.