Фонтене был одним из основателей «Союза мастеров бижутерии и ювелиров» («Chambre Syndicale de la Bijouterie-Joaillerie-Orfèvrerie») в Париже. В 1873 году, являясь членом жюри Всемирной выставки в Вене, он сделал доклад об истории ювелирного искусства Франции и был награждён Крестом Почётного легиона.