В XIX веке Корк стал центром фениев из Ирландского революционного братства. Это были мелкобуржуазные революционеры-республиканцы, которые периодически организовывали восстания и заговоры. Во время ирландской войны за независимость, графство стало одним из очагов партизанской деятельности. Кроме того, Корк собрал три бригады, которые вошли в состав Ирландской республиканской армии. В 1922—1923 годах, когда разразилась гражданская война, большинство населения графства не поддержало англо-ирландский договор. С июля по август 1922 года почти на всей территории Корка существовала республика Мунстер, павшая от войск Ирландского свободного государства. Тем не менее, партизанские действия продолжались до мая 1923 года.