이라크가 쿠웨이트를 점령하던 1990년, 페르시안 걸프 전에 대한 아만푸어의 보도는 그녀의 이름을 널리 알리는 동시에 네트워크에서 새로운 차원의 뉴스를 보도할 수 있게 하였다. 그 이후로 아만푸어는 보스니아 전쟁과 기타 분쟁 지역들을 취재하였다. 사라예보 포위사건에서 보여준 아만푸어의 감정 전달로 시청자들과 비판가들은 그녀의 직업적 공정성을 의심하였다. 아만푸어의 많은 보도들이 정당하지 않으며 보스니아 무슬림들에게 유리하게 포장되어 있다는 것이었다. 그에 대해 아만푸어는 "몇몇 상황에서는 그저 중립적이어서는 안된다. 중립적이기만 할 때에는 나 스스로가 공범이 될 수 있기 때문이다. 공정성은 모든 편(便)들을 동등하게 대하는 것이 아니다. 공정성은 모든 편들에 귀를 기울이는 것이다." 아만푸어는 걸프 전쟁과 보스니아 전쟁 등의 분쟁 지역들에서 용감하게 취재함으로써 명성을 얻게 되었다.