Après avoir arrêté sa carrière de rugbyman, Pierre Salviac l'intègre dans l'équipe rugby de France 2. Il réalise des modules d'explication des règles ("Mode d'emploi") à la mi-temps des matchs de la chaîne publique. En 1998, il commente le match du Tournoi des Cinq Nations avec Denis Charvet. Il fait partie de l'équipe qui crée la nouvelle chaîne d'information sportive en continu InfoSport aux côtés de Pierre Fraidenraich et Nicolas Rotkoff. Après avoir collaboré une saison pour l'émission "L'Equipe du Dimanche", il est intégré à Canal+ en 2000. Thierry Gilardi l'engage comme grand reporter, d'abord pour l'émission "Nulle Part Ailleurs", puis pour les émissions foot de la chaîne. A partir de 2004, il intègre le service rugby de la chaîne et commente les rencontres de du championnat de France. Alexandre Bompard, alors patron des sports, le choisit pour présenter "Samedi Sport", de 2006 à 2008, avec au programme du sport hippique, un match de rugby du Top 14 et un match de football de Ligue 1. À partir de 2007, il anime "Les spécialistes rugby" sur Canal+ Sport avec les consultants rugby de Canal+ et de 2008 à 2012, il présente "Jour de rugby" sur Canal+. Parallèlement, il réalise des documentaires (Intérieur Sport D. Camara en 2012, Jour de Brennus, Une saison unique, Une saison de rêves...)