Ab 1945 setzte Zoltán Farkas seine Karriere als Editor von Kinofilmen für ein Jahrzehnt aus und beteiligte sich mit anderen Schwerpunkten an der Wiederbelebung der Mafilm Studios. Mit dem Dokumentarfilm "Bunte Welt am großen Strom" (1957), an dem drei Editoren und acht Regisseure aus verschiedenen Ländern beteiligt waren, wandte er sich wieder dem Filmschnitt zu. 1963 kam es bei "Cantata Profana" zu der ersten Zusammenarbeit mit Miklós Jancsó, einem der bedeutendsten ungarischen Regisseure des 20. Jahrhunderts. Für Jancsó war dies sein zweiter Langfilm, und er wählte sich danach Farkas als seinen Stamm-Editor aus. Es folgten jährlich neue Filme dieser Partnerschaft; zu den herausragendsten gehören "Die Hoffnungslosen" (1965), "Stille und Schrei" (1968) und "Roter Psalm" (1972). Dieser gewann bei den Filmfestspielen in Cannes den Preis für die Beste Regie.