Son parcours en Coupe continentale 2011 et sa médaille d'or en junior placent Coline Mattel comme une des favorites du prochain Championnat du monde du saut à ski féminin d'Oslo. Le 25 février, lors d'un concours difficile en raison du vent et du brouillard, au cours duquel des sauteuses valeureuses et titrées telles que Juliane Seyfarth, Jacqueline Seifriedsberger ou la tenante du titre Lindsey Van ne se qualifient pas pour le deuxième saut, Coline Mattel ne prend que la cinquième place de la première manche ; elle talonne ensuite Iraschko lors de la deuxième manche, pour finalement remporter la médaille de bronze derrière Elena Runggaldier. Grâce à cette médaille, Coline Mattel en gagnant la toute première médaille de l'histoire du saut à ski français.