Poulin begann ihre internationale Karriere im U18-Nationalteam, mit dem sie zwei Silbermedaillen bei Juniorinnen-Weltmeisterschaften gewann. Dabei war sie beim U18-Turnier 2008 mit 14 Punkten Topscorerin des Turniers und wurde als beste Stürmerin ausgezeichnet. 2009 debütierte sie in der Nationalmannschaft der Frauen und nahm an der Weltmeisterschaft 2009 teil. Dabei gewann sie mit dem Nationalteam die Silbermedaille.