Nel 1886 l'azienda inaugura un nuovo stabilimento. Promotore dell'iniziativa è sempre Armand Walfard-Binet. Attualmente tale stabilimento fa parte dei monumenti storici tutelati dalla città di Reims. Nel 1899, durante l'Esposizione universale di Parigi, la Binet, come membro del "Syndicat du Commerce des Vins de Champagne", promuove la creazione di un padiglione chiamato "Palais du Champagne", decorato in stile rococò e progettato dagli architetti Armand Bègue ed Ernest Kalas.