Родился в Ленинграде. Отец — мастер спорта в трёх видах спорта: плавании, гребле и баскетболе. Мать также является мастером спорта по гребле. В детстве Понкрашов занимался плаванием, но, в возрасте семи лет, после того как его тренер надолго попал в больницу, перешёл в баскетбол. Окончил Училище олимпийского резерва № 1, тренировался в Адмиралтейской СДЮШОР вместе с Тимофеем Мозговым. Окончил Национальный государственный университет физической культуры, спорта и здоровья имени П. Ф. Лесгафта. С 2001 по 2004 год играл за петербургские команды «Пулково» и «Конти», последний клуб выступал в Суперлиге Б. В 2004 году подписал контракт с клубом «Спартак» (Санкт-Петербург). В апреле 2005 года Понкрашов получил травму, и ему потребовалась госпитализация, в ходе которой ему прооперировали стопу. Процесс восстановления занял две недели, но оказалось, что диагноз был поставлен неверно, поэтому пришлось оперировать вновь, после чего Понкрашов восстанавливался в течение месяца. По итогам &lt;a href="%D0%A7%D0%B5%D0%BC%D0%BF%D0%B8%D0%BE%D0%BD%D0%B0%D1%82%20%D0%A0%D0%BE%D1%81%D1%81%D0%B8%D0%B8%20%D0%BF%D0%BE%20%D0%B1%D0%B0%D1%81%D0%BA%D0%B5%D1%82%D0%B1%D0%BE%D0%BB%D1%83%202004/2005"&gt;сезона 2004/2005&lt;/a&gt; был признан лучшим молодым игроком чемпионата России. Во время проведения чемпионата Европы в Сербии и Черногории вместе с другими молодыми игроками сборной Виталием Фридзоном и Андреем Ивановым провёл мастер-класс в школе посольства РФ в Белграде. «Спартак» занял последнее место в &lt;a href="%D0%A7%D0%B5%D0%BC%D0%BF%D0%B8%D0%BE%D0%BD%D0%B0%D1%82%20%D0%A0%D0%BE%D1%81%D1%81%D0%B8%D0%B8%20%D0%BF%D0%BE%20%D0%B1%D0%B0%D1%81%D0%BA%D0%B5%D1%82%D0%B1%D0%BE%D0%BB%D1%83%202005/2006"&gt;сезоне 2005/2006&lt;/a&gt;, одержав всего 4 победы в 24 матчах. У клуба начались проблемы с финансированием, а Понкрашов перешёл в ЦСКА. В августе 2013 года пополнил состав самарских «Красных Крыльев». В феврале 2014 года перешёл в краснодарский «Локомотив-Кубань».