Oliver Bierhoff blev stor guldhjälte när Tyskland vann EM 1996 i England. Bierhoff byttes in och gjorde både den tyska kvitteringen och under förlängningen segermålet. Bierhoff, som före och under EM 1996 inte var ordinarie, blev snabbt Tysklands nya stora anfallare. Bierhoff gjorde bland annat tre mål under VM 1998 i Frankrike. Bierhoff specialitet var hans nickförmåga. Han deltog även i EM år 2000 i Belgien och Nederländerna.