In 2016 kwam ze uit voor de Sloveense wielerploeg BTC City Ljubljana. In dat jaar werd ze tweede in het Pools kampioenschap wielrennen op de weg en kwam ze uit voor Polen op de Olympische Zomerspelen 2016 in Rio de Janeiro; ze werd 19e in de tijdrit en 41e in de wegwedstrijd. In de Tsjechische rittenkoers Tour de Feminin - O cenu Českého Švýcarska behaalde ze in etappes de tweede, derde en vierde plaats en werd daardoor tweede in het eindklassement, op 23 seconden achter Cecilie Uttrup Ludwig. In 2017 reed Plichta bij de Nederlandse ploeg WM3 Pro Cycling. In 2018 zou ze aanvankelijk overstappen naar Lensworld-Kuota, maar toen de hoofdsponsor de stekker uit de ploeg trok, tekende Plichta bij Boels Dolmans. In 2019 stapte ze over naar de nieuwe ploeg Trek-Segafredo en vanaf 2021 komt ze uit voor de Belgische Lotto Soudal Ladies.