In de Derde Coalitieoorlog nam Louis de Baillet het bevel van een divisie in het legerkorps van Franz von Werneck. Zij werden echter in de Slag bij Ulm (1805) omsingeld door de Fransen en waren gedwongen te capituleren. Hij werd vrijgelaten onder de voorwaarde dat hij zijn erewoord gaf voor de verdere duur van de oorlog terug te keren naar Wenen.