Avec le club "bianconero", Pastore, surnommé "Brillantina" (pour sa ressemblance avec Rudolph Valentino), dispute son premier match officiel le lors d'une défaite 3-2 contre Livourne. Lors de la saison 1925-26, il remporte le seul et unique titre de sa carrière avec le "scudetto" (saison au cours de laquelle il forme un formidable duo offensif avec le hongrois Ferenc Hirzer).