Саттер працював в комісії Роджерса, по розслідуваннюкатастрофи космічного шаттла Челленджер. У 2002 році він був обраний як лауреат Зали Слави Міжнародної авіавантажної Асоціації та працював інженерним консультантом з продажів. Станом на липень 2010 року він був членом старшої консультативної групи компанії Боїнг, яка вивчала можливість заміни Боїнг 737 або ремоторизації існуючого літака. Протягом десятиліть він жив у Західному Сіетлі. У 2011 році, на його 90-річчя, головний інженерний корпус компанії Боїнг за номером 40-87 у місті Еверетт, штат Вашингтон, була перейменована на честь Джо Саттера. Саттер помер 30 серпня 2016 року у віці 95 років.