В 1853 году во время похода против турок в Малой Азии Брюммер командовал артиллерией отряда генерала В. О. Бебутова, действия которой указал такими словами своего приказа: "«Чтобы поближе познакомить с нами неприятеля, — действовать преимущественно с ближних дистанций»". При Башкадыкларе, после подготовки атаки артиллерийским огнём, Брюммер двинул свои батареи на турецкие и овладел 22 орудиями, чем решил сражение в нашу пользу. Перед сражением при Курюк-Дара он отдал приказ: "«Холодная стойкость в сильном огне, меткая стрельба и благородный порыв на картечный выстрел — вот служба артиллериста, коей он добывает честь своему оружию»". И сам Брюммер явился лучшим выразителем этого своего идеала, подойдя в этом сражении к позициям турок под их убийственным огнём на 400, а затем 250 саженей; отсюда, поддерживая атакующую пехоту, он подехал на позицию в 60 саженей от турок и открыл огонь картечью. Главнокомандующий объявил в приказе, что победу этого дня доставила нам артиллерия, заменив меткою стрельбой малочисленность наших войск. 9 августа 1854 года Брюммеру был пожалован орден св. Георгия 3-й степени (№ 483 по спискам Григоровича-Степанова и Судравского).