1783年德國人於其瑞士實驗室首先根據英國人約瑟夫·普利斯特里之理論開發世上首套實際生產碳酸礦泉水之方法，並創辦玉泉公司；不久其公司移至英國倫敦，並成為1851年萬國工業博覽會飲品供應商。1969年與吉百利合併，成為其旗下品牌。在香港曾標榜自己為英國皇室飲品而為人所知。2010年吉百利為卡夫收購，將其飲品品牌分拆，轉移至 Dr Pepper Snapple Group 公司名下。