Steve Timmons begann mit dem Volleyball an der Newport Harbor High School, spielte dann am Orange Coast College und schließlich an der University of Southern California. Er spielte für die US-amerikanische Nationalmannschaft an drei aufeinanderfolgenden Olympischen Spielen und gewann jeweils eine Medaille: Zweimal Gold (1984 in Los Angeles und 1988 in Seoul) sowie einmal Bronze (1992 in Barcelona). Außerdem wurde er 1985 Weltpokalsieger in Japan und 1986 Weltmeister in Frankreich sowie Silbermedaillengewinner bei den Goodwill Games 1986 in Moskau. Timmons war einer der ersten Spieler, die den Hinterfeldangriff erfolgreich praktizierten. Von 1990 bis 1992 spielte Timmons auch beim italienischen Spitzenclub Il Messaggero Ravenna, mit dem er 1991 die Volleyball-Klub-Weltmeisterschaft gewann und 1992 italienischer Vizemeister wurde.