Aus dem Hufenregister ("Lánský rejstřík") geht hervor, dass Kuchařovice in der zweiten Hälfte des 17. Jahrhunderts zersplittert war. Neben den Anteilen der Stadt Znaim und des Klosters Bruck bestanden noch mehrere Freigüter. 1776 gehörten zum Znaimer Anteil auch ein Wirtshaus und ein Fischteich. Der Meierhof wurde 1779 aufgelöst. Im Zuge der Aufhebung des Klosters Bruck erwarb die Stadt Znaim 1784 dessen Anteil an Kuchařovice und schlug ihn dem Untergut zu, das zusammen mit dem Obergut Schidrowitz Teil der Znaimer städtischen Landgüter war. Während der Schlacht bei Znaim wurde Kuchařovice am 10. Juli 1809 gänzlich niedergebrannt. Am 18. Juli 1824 brach in Kuchařovice ein Großfeuer aus, das das ganze Dorf in Schutt und Asche legte.