En 2003, Sapinho lanza su segundo largometraje, "La mujer policía", que fue escogida de entre cerca de 900 películas para formar parte de la selección oficial del 53.º Festival Internacional de Cine de Berlín, donde haría su estreno mundial. Los años siguientes, se dedica a su mayor proyecto hasta la fecha: "Diarios de Bosnia." Filmado entre 1996 y 1998 es lanzado en 2006. Es un documental sobre la Guerra de Bosnia, sus graves consecuencias en la población y los arduos años que siguieron. Tuvo su estreno en el Festival de Cine de Pusan.