Bei den Judo-Weltmeisterschaften 2005 in Kairo verlor er im Halbfinale gegen den Niederländer Guillaume Elmont, sicherte sich dann aber durch einen Sieg über den Südkoreaner Kim Min-kyu die Bronzemedaille. 2006 gewann Hontjuk beim Weltcupturnier in Borås, 2007 in Baku und 2008 in Wien. Aber erst bei den Olympischen Spielen 2008 in Peking erreichte er wieder die Medaillenränge bei einer internationalen Meisterschaft. Nach einer Halbfinalniederlage gegen den Deutschen Ole Bischof gewann er den Kampf um Bronze gegen den Mongolen Damdinsürengiin Njamchüü.