Lors de la saison 2020-2021, Lebel profite de la grave blessure d'Arthur Bonneval ainsi que celles, moins graves, de Yoann Huget et Cheslin Kolbe pour démarrer la saison en tant que titulaire. Il joue ses premiers matchs européens à l'occasion des phases finales de la coupe d'Europe 2019-2020, jouées en à la suite de la suspension de la compétition à cause de la pandémie de COVID-19. Il inscrit son premier essai comme professionnel contre Exeter en demi-finale. En , après cinq essais lors des sept premières journées de championnat, il prolonge avec le Stade toulousain jusqu'en 2023 avec une année supplémentaire en option. Deux semaines après, il est retenu dans le groupe de de l'équipe de France de rugby à XV par Fabien Galthié pour préparer le match de Coupe d'automne des nations contre l'Italie. Il n'est finalement pas sélectionné dans un groupe marqué par l'absence des habituels titulaires, limités à trois matches internationaux lors du rassemblement d'automne 2020, qui inclut également un match en retard du Tournoi des Six Nations 2020 et un match de préparation. À la mi-saison, il a déjà pris part à toutes compétitions confondues, dont pour six essais, faisant ainsi partie des meilleurs marqueurs du Top 14.