Prendendo spunto da questa esperienza nel 2007 ha iniziato a lavorare a "Lebanon", il suo primo film uscito nel 2009 e presentato alla 66ª Mostra internazionale d'arte cinematografica di Venezia dove vinse il Leone d'oro al miglior film. Nel 2010 Maoz è stato nuovamente presente al Lido in qualità di giurato.