Під час Нюрнберзького процесу Ассманн, добре знайомий із записами військово-морських архівів, займався збором документів для захисту Карла Деніца. Решту життя працював істориком в Оберурзелі. Ассман відстоював позицію, що вторгнення в СРСР було превентивним ударом, оскільки Сталін планував вторгнення в Німеччину.