Il 15 dicembre 2020, rimasto senza un sedile per la stagione seguente di Formula 2, Ilott viene scelto dalla Ferrari come collaudatore per la stagione 2021. Nei giorni seguenti guida la Ferrari SF1000 nei test per giovani piloti sul circuito di Yas Marina. Nel 2021 entra anche nell’Alfa Romeo Racing come pilota di riserva. In Portogallo e in Austria disputa la prima sessione di prove libere con l'Alfa Romeo Racing.