Jajteles byl aktivní v záležitostech obce i celého města a prosazoval různé modernizace. Jako lékař prosazoval zřízení nemocnic v Praze po napoleonských bitvách u Chlumce a Drážďan, které zanechaly mnoho zraněných. Během osobního ošetřování raněných a nemocných se nakazil skvrnitým tyfem a zemřel v roce 1813 v Praze. Jeho hrob je na starém židovském hřbitově v Praze na Žižkově.