Selama Pertempuran Bulge dalam Perang Dunia II, kota ini menyaksikan pertempuran hebat yang berlansung dari tanggal 18 sampai 20 Desember 1944: tentara yang tergabung dalam kelompok "Kampfgruppe Peiper" Tentara Panzer ke-enam membunuh lebih dari 100 warga sipil, termasuk wanita, anak-anak, serta tahanan perang Amerika, di Stavelot dan sekitarnya. Peiper dan beberapa bawahannya, setelah perang, diadili dan dihukum karena kejahatan perang tersebut bersama dengan yang lain yang dilakukan pada periode yang sama.