Poirier startte half jaren 90 als soloschaatser. Hij combineerde dat later met het ijsdansen door in mei 2001 een samenwerking aan te gaan met Vanessa Crone. Het paar nam twee keer deel aan de WK voor junioren. Op de WK junioren van 2007 werden Crone en Poirier negende en in 2008 wonnen ze de zilveren medaille. De overstap naar de senioren was ook succesvol met drie deelnames aan de WK. Daarnaast nam het stel twee keer deel aan de 4CK: de twee werden vierde in 2009 en wonnen de bronzen medaille in 2011. In 2010 werden ze afgevaardigd naar de Olympische Winterspelen in eigen land; in Vancouver eindigden ze op de veertiende plek bij het ijsdansen. Crone en Poirier werden in januari 2011 nationaal kampioen en maakten in juni 2011 bekend hun samenwerking te beëindigen.