Die 1,68 m große Irene de Kok startete bis 1984 im Mittelgewicht. 1983 und 1984 war sie in dieser Gewichtsklasse niederländische Meisterin. Bei den Europameisterschaften 1984 gewann sie eine Bronzemedaille. Acht Monate später erreichte sie bei den Weltmeisterschaften in Wien das Finale und erhielt nach ihrer Niederlage gegen die Französin Brigitte Deydier die Silbermedaille.