1 сентября 2007 года в матче со сборной Венгрии (квалификация к чемпионату Европы – 2007), состоялся «дебют» за национальную команду Израиля. В этом же году она переходит в клуб «Элицур», с которым в конце сезона выигрывает национальное первенство и кубок. Шай Дорон признаётся лучшим защитником сезона и включается в «символическую пятёрку» чемпионата.