أصبح سايدليتز أسطوري في جميع أنحاء الجيش البروسي على حد سواء لقيادته وشجاعته المتهورة. خلال حرب السنوات السبع، دخل في عمله كجنرال سلاح الفرسان، والمعروف عن "انقلابه العسكري"، وقدرته على تقييم الوضع في ساحة المعركة بأكملها وفهم ما يجب القيام به بشكل حدسي. في معركة Rossbach، كان سلاح الفرسان له دور فعال في هزيمة الجيوش الفرنسية والإمبراطورية الرومانية المقدسة. لعب سلاح الفرسان التابع له لاحقًا دورًا مهمًا في سحق هابسبورغ وجناح اليسار الإمبراطوري في معركة ليوتين. أصيب سايدلتز في المعركة عدة مرات. بعد معركة كونرزدورف في أغسطس 1759، شبه تقاعد ليتماثل لشفاء من جروحه مكلف بحماية مدينة برلين. لم يكن يتمتع بصحة جيدة بما يكفي للقيام بحملة مرة أخرى حتى عام 1761.