Sbisa ha disputato due Campionati mondiali U-20 nel 2008 e nel 2010, mentre il suo debutto con la nazionale maggiore è avvenuto nello stesso anno in occasione del torneo olimpico di hockey su ghiaccio ai XXI Giochi olimpici invernali di Vancouver, collezionando cinque presenze. Nel 2011 viene convocato per il Campionato mondiale di hockey su ghiaccio in Slovacchia, così come nell'edizione del 2012.