In februari 2021 bereikten Sanders en haar landgenoot Marc Polmans als wildcard-spelers de halve finale op het gemengd dubbelspel van het Australian Open – daarbij versloegen zij onder meer het Nederlandse duo Demi Schuurs en Wesley Koolhof, dat als vijfde geplaatst was. In juli wist Sanders door te dringen tot de halve finale op het dubbelspel van Wimbledon, met de Amerikaanse Caroline Dolehide aan haar zijde – daarbij schakelden zij de als zevende geplaatste Taiwanese zussen Chan uit. Hiermee kwam zij binnen op de top-50 van de ranglijst in het dubbelspel. Enkele weken later nam Sanders deel aan de Olympische spelen in Tokio, in het dubbelspel aan de zijde van Ashleigh Barty – zij bereikten de kwartfinale, waarin zij werden uitgeschakeld door de latere winnaressen.