Луи де Крильон родился в родовитой семье, одним из представителей которой был Луи-Бальбес де Крильон, знаменитый французский полководец второй половины XVI века. Молодой Луи также поступил на военную службу, начав её в 1731 году кадетом королевской гвардии. Получив через два года чин второго лейтенанта, он был в 1733 году направлен на театр военных действий в Италии, где служил под началом маршала де Виллара и храбро проявил себя в сражении при Парме. К 1738 году Крильон поднялся по служебной лестнице до должности полковника Бретанского пехотного полка.