Der in Cortina d’Ampezzo als Angehöriger der ladinischen Volksgruppe lebende Ghedina gewann in seiner Laufbahn 12 Weltcupabfahrten und einen Super-G und konnte insgesamt 33 Podiumsplätze (29 Abfahrten, 4 Super-Gs) erringen. Bei den Skiweltmeisterschaften 1991 in Saalbach wurde er Zweiter in der Kombination, 1996 wurde er Zweiter in der Abfahrt bei den Skiweltmeisterschaften in der Sierra Nevada. 1997 in Sestriere holte er noch einmal Bronze in der Abfahrt. Er hält außerdem den bis heute gültigen Streckenrekord von 2:24,23 min auf der Lauberhorn-Abfahrt bei seinem Sieg im Jahr 1997, womit er eine Durchschnittsgeschwindigkeit von 106,33 km/h erreichte.