Nach der osmanischen Eroberung von Konstantinopel wurde das Quartier nach Abu Ayyub al-Ansari () benannt, einem Gefährten ("Ansar") und Bannerträger Mohammeds, der bei der ersten arabischen Belagerung Konstantinopels von 674 bis 678 vor den Mauern starb. 1581 erließ Sultan Murad III. ein Verbot für Christen, in Eyüp zu wohnen.