In 1999 ontwikkelde Pritzker het Chicagoland Entrepreneurial Center, een ondernemersorganisatie. Een onderdeel hiervan is de incubator 1871 (genoemd naar het jaar dat de Grote brand van Chicago plaatsvond), die honderden digitale start-ups omvat en helpt bij hun ontwikkeling. Op staatsniveau richtte hij tevens de investeringsbedrijven Illinois Venture Capital Association en Illinois Innovation Accelerator Fund op, waarvan het laatste gespecialiseerd is in startkapitaalinvesteringen in de technologiebranche.