Borcke wurde 1731 als Junker im Dragonerregiment „Bayreuth“ der Preußischen Armee angestellt. Dort wurde er am 25. Februar 1735 Fähnrich und am 12. September 1739 Sekondeleutnant. Während des Ersten Schlesischen Krieges nahm er an den Schlachten von Mollwitz und Chotusitz teil. Im Zweiten Schlesischen Krieg kämpfte er bei Hohenfriedberg und Kesselsdorf. Nach dem Krieg wurde Borcke am 12. Januar 1749 zum Premierleutnant befördert. Im anschließenden Siebenjährigen Krieg nahm er an den Schlachten bei