結束球員生涯後，福士成為領隊，八十年代執教西德青年隊。1990年世界杯後福士接替老隊友貝肯鮑爾的位子，執掌德國國家隊，曾取得1992年歐洲國家杯亞軍和1996年歐洲國家杯冠軍，但在世界杯福士的表現卻未能令人滿意，1994年和1998年兩次世界杯都在八強出局，隨後沒多久便宣佈辭職。兩年後福士接掌勒沃庫森，可惜執教期間與隊中一眾球員發生嚴重糾紛，結果只執教後一年便宣佈辭職，更公開指責陣中球員。不久福士亦執教科威特以及蘇格蘭，同樣戰績慘淡。直到2006年4月一日，德國首都報章曾經傳出他將在7月接替艾力克森出任英格蘭國家隊教練一職，後來其空缺改由麥卡倫和卡佩羅接任。2007年1月，福士執教尼日利亞，尼日利亞在2008年非洲國家盃八強出局後，福士辭職，斯間曾傳出他將轉任車路士教練，後來在2008年4月改任阿塞拜疆教練，2年後他獲續約至2012年，並粉碎他接替卡比路執掌英格蘭國家足球隊教練之謠言。&lt;br&gt;福士雖然經驗豐富，但最大問題在於他和球員關係向來都不太好，大大影響他的成績。