La història d'aquest llogaret cal remuntar-la 1025 quan apareix el primer esment escrit amb el nom de "Subillana". L'apel·latiu "d'Àlaba" se li va afegir per distingir-la d'una altra població anomenada Subijana, que paradoxalment està situada també a Àlaba, però que se la coneix com a Subijana-Morillas en haver-se-li agregat el poble veí. Té una casa-palau que va albergar al Duc de Wellington el 1813 abans d'escometre la Batalla de Vitòria, en la qual va ser un punt estratègic important.