Након Норманског освајања Енглеске 1066. Јорк је претрпео тешка разарања 1069. због побуне против Вилијама Освајача. За време Нормана изграћаена су два замка. Јорк је постао значајан градски и административни центар и седиште надбискупа. Током 13. и 14. века постао је пшовремено седиште краљевске владе. Маса је 1190. масакрирала Јевреје у Јорку. Град је напредовао током средњег века. Градило се много цркви.