1987 wechselte Günther nach der Bahn-WM in Wien in das Profilager. Hier fuhr er zwei Jahre für amerikanische Teams mit einigen Siegen in Europa und Amerika. In den Winterhalbjahren spezialisierte er sich auf Sechstagerennen. Neben zahlreichen Podiumsplätzen krönte er seine beginnende Profikarriere bereits in der ersten Sechstage-Saison mit dem Gewinn der Europameisterschaft im Zweier-Mannschaftsfahren in Zürich zusammen mit seinem Partner Volker Diehl. 1992 wurde er zudem Deutscher Steher-Meister. 1993 beendete er seine aktive Karriere nach 60 Sechstagerennen mit zwei Siegen und vielen Podiumsplätzen.