Penubuhan Empayar Turki Uthmaniyah (1299–1453) merujuk kepada zaman bermulanya Kesultanan Rom mula lemah di akhir abad ke-13 hingga kemerosotan Empayar Byzantium dan Pembukaan Kustantiniyah pada 1453. Semasa penubuhan dan perkembangan Empayar Uthmaniyah, karakteristik empayar ini tidak boleh disoal lagi lebih-lebih lagi semasa pemerintahan Sultan Muhammad al-Fatih. Hal ini menjadikan Empayar Uthmaniyah istimewa dalam sejarah ketamadunan manusia.