Al college, Karras giocò a football con gli Illinois Fighting Illini. Fu scelto nel corso del sesto giro (221º assoluto) nel Draft NFL 2016 dai New England Patriots. Nella prima gara stagionale partì come titolare nella gara contro gli Arizona Cardinals a causa degli infortuni di Shaq Mason e Jonathan Cooper. Divise i minuti in campo con Mason nella settimana 2 ma per il resto della stagione rimase sempre la riserva di Mason. Il 5 febbraio 2017 si laureò campione NFL con la vittoria dei Patriots sugli Atlanta Falcons nel Super Bowl LI.