Luis Mandoki étudie les Beaux-Arts à Mexico, puis au "San Francisco Art Institut" et pour finir au "London College of Printing". Il est formé à la "London International Film School" où il réalise son premier court-métrage intitulé "Silent Music". Il remporte alors un prix au Festival international du film amateur au Festival de Cannes en 1976. Il retourne ensuite au Mexique et réalise quelques autres courts-métrages et documentaires pour l"'Instituto Nacional Indigenista" et le "Centro de Producción de Cortometraje".