Gemeinsam mit Viktoria Schwarz belegte sie bei den Kanurennsport-Weltmeisterschaften 2010 in der Klasse K-2 über 500 m den dritten Platz. Bei den Weltmeisterschaften 2011 in Szeged wurden Schuring und Schwarz Weltmeister. Nach den Olympischen Sommerspielen 2008 in Peking, wo sie im Kanu-Bewerb Neunte wurden, nahmen sie als Teil der österreichischen Delegation auch an den Kanu-Rennen der Olympischen Sommerspiele 2012 in London teil und erreichten den fünften Platz.