A causa della sua scarsa pendenza, l'Aouk è un fiume particolarmente tortuoso, caratterizzato da numerosi piccoli laghi nel suo corso inferiore. In questa zona possono verificarsi inondazioni stagionali diffuse, una fonte importante per l'industria della pesca locale. Nelle zone paludose che si creano vengono catturate ogni anno fino a 3000 tonnellate di pesce (dati del 1992). Nella parte ciadiana, queste zone umide fanno parte dell'area Ramsar denominata "Plaines d'inondation des Bahr Aouk et Salamat", di particolare importanza per gli uccelli migratori dell'emisfero boreale.