1692 beteiligte sich Brandenburg zum Entsatz der Österreicher am Türkenkrieg. Zanthier rückte also 1692 als Fähnrich mit dem Regiment „Dönhoff“ aus. Er nahm 1693 an der Belagerung von Belgrad teil, avancierte 1695 zum Leutnant und war 1697 während der Schlacht bei Zenta mit Adjutantendiensten betraut. Nach Kriegsende und zurück in Preußen stieg er zum Hauptmann auf und wurde Kompaniechef. Beim vorerst gescheiterten Versuch der militärischen Inbesitznahme der Stadt Elbing durch die Preußen im Jahr 1698 fiel Zanthier als Chef einer Kommandoaktion bei der ein Stadttor besetzt werden sollte, eine Schlüsselrolle zu. Im Jahre 1711, inzwischen zum Major befördert, hat er seinen Abschied erhalten.