Under Skid-VM 1987 i Oberstdorf startade Ulf Findeisen i samtliga grenar. Han blev 25 i normalbacken och 27 i stora backen i de individuella tävlingarna. I lagtävlingen blev östtyska laget nummer fem, 5,0 poäng från en bronsmedalj. Finland vann lagtävlingen. I sitt sista Skid-VM, i Lahtis i Finland 1989, startade Findeisen i de individuella tävlingarna. Han blev nummer 48 i normalbacken och nummer 44 i stora backen.