Precis innan 'deadline day' den 30 augusti 2011, efter att ha fått sitt arbetstillstånd beviljat samt genomgått den obligatoriska läkarundersökningen, valde Sebastián Coates att skriva på för Liverpool FC sedan bland annat storsatsande Manchester City visat sent intresse för den unge backtalangen. Han blev där klubbkamrat med landslagskollegan från succélaget i Copa América 2011, Luis Suárez. Affären uppges ha kostat klubben runt £6,5 miljoner. Inför Premier League-säsongen 2014-2015 lånades Coates ut till Sunderland AFC.