Não obstante as emigrações maciças que ocorreram a partir de meados da década de 1970, quando o regime comunista romeno caiu em 1989, ainda residiam em Sibiu cerca de saxões da Transilvânia. A partir de 1990 a população alemã não cessou de diminuir, ao ponto de se tornar menor do que a da minoria húngara. No entanto, a cidade tornou-se oficialmente bilingue — as placas de nomes de localidades e de informação turística estão escritas em romeno e em alemão e administrativamente a cidade é designada Sibiu/Hermannstadt.