Jacques Adam-Hochart fonde en 1766 une maison de commerce dans le but de faire l’armement des bateaux de pêche à , le transit, les commissions ; il déclare par exemple à l’Amirauté, le , la mise en service du sloop de « Ville de Paris », acheté au sieur Talbot Dillon de Londres pour , dont le capitaine est Firmin Aucoin, un Acadien ancien patron de pêche de venu se réfugier à Boulogne-sur-Mer. En 1784, il crée, avec son fils Jean Alexandre, un établissement de change que l’on nommera la banque Adam, de la banque Adam, établissement bancaire dont le siège est à Boulogne-sur-Mer. En 1786 ses relations avec l’Angleterre se développent ainsi qu’à l’époque de la paix d’Amiens en 1802. La guerre qui ensuit les interrompt, mais la présence de la Grande Armée à Boulogne en 1804 permet à la banque Adam d’engranger de grands profits. Cette banque va ensuite toujours s’accroître et créer des succursales dans toute la France; elle comptera 168 guichets en 1930, date à laquelle elle cesse ses activités lors de sa mise en liquidation, victime du krach boursier, en date du et du financier Oustric.