В ЦИАМе хранятся фонды административных, землеустроительных, продовольственных, торговых, промышленных, транспортных, учебных, медицинских, научных, благотворительных, финансовых, судебных, полицейских, сословных, земских, религиозных, кредитных, статистических учреждений, предприятий и организаций Москвы и Московской губернии дореволюционного времени. В настоящее время в архиве — около двух с половиной миллионов дел, датируемых преимущественно XVIII — началом XX веков (отдельные документы XVI—XVII веков).