1979 siegte Chubuluri bei den Europameisterschaften in Brüssel im Halbfinale gegen den Westdeutschen Günther Neureuther und im Finale gegen Robert Van de Walle. Die Spartakiade der Völker der UdSSR wurde 1979 unter internationaler Beteiligung als vorolympisches Turnier ausgetragen, Chubuluri siegte im Finale der offenen Klasse gegen Sergei Nowikow. Im Dezember 1979 fanden in Paris die Weltmeisterschaften 1979 statt. Im Halbfinale gewann Chubuluri gegen den Österreicher Robert Köstenberger, im Finale bezwang er einmal mehr Robert van de Walle.