Nach Erfolgen bei Juniorenweltmeisterschaften (Sieg im Slalom 1993, zweiter Platz 1994) wurde Knight in das Team des US-Skiverbandes aufgenommen. Durch gute Leistungen im Nor-Am Cup (Slalom-Gesamtsieg in der &lt;a href="Alpiner%20Nor-Am%20Cup%201995/96"&gt;Saison 1995/96&lt;/a&gt;) erhielt er einen Startplatz bei der Weltmeisterschaft 1996 in der Sierra Nevada, wo er jedoch im ersten Slalomdurchgang ausfiel. Im März 1996 wurde er US-amerikanischer Meister im Slalom. Im Weltcup gewann Knight erstmals zu Beginn der &lt;a href="Alpiner%20Skiweltcup%201996/97"&gt;Saison 1996/97&lt;/a&gt; Punkte, als er im Slalom von Breckenridge den 24. Platz belegte. Im Januar 1997 erreichte er neben zwei 25. Plätzen in Chamonix und Kitzbühel den 14. Rang im Slalom von Wengen, der für längere Zeit sein bestes Weltcupergebnis blieb. Bei der Weltmeisterschaft 1997 in Sestriere schied er wie im Vorjahr im ersten Slalomdurchgang aus. Obwohl Knight in der gesamten Saison 1997/98 ohne Weltcuppunkte blieb, kam er auch bei den Olympischen Winterspielen 1998 in Nagano zum Einsatz, wo er jedoch ebenfalls im ersten Durchgang ausschied.