Die Shallon-Scheinbeere ("Gaultheria shallon"), auch Hohe Rebhuhnbeere oder Salal genannt, ist eine Pflanzenart aus der Gattung der Scheinbeeren ("Gaultheria") in der Familie der Heidekrautgewächse (Ericaceae). Diese Pflanzenart wurde während der Expedition von Lewis und Clark (1804–1806) im Westen Nordamerikas entdeckt und von Frederick Pursh erstmals beschrieben. "Shallon" ist abgeleitet von Kikwu-salu, dem Chinook-Namen für diese Art.