La guerre contre les Turcs oblige Catharina à se réfugier à Nuremberg en 1663. Elle y entame l'écriture d'une épopée, "La Colonne de la Victoire", relatant la lutte du christianisme et de l'islam, qui paraît en 1675. Elle se marie avec son oncle Hans Rudolf en 1664, puis revient en Autriche. Elle conçoit le projet, infructueux, de convertir l'empereur au protestantisme. Un recueil de douze méditations, surtout en prose, paraît en 1672, suivi d'un second recueil de six méditations en 1693.