Nel 1821 la Nuova Spagna (Messico) ottenne l'indipendenza dalla Spagna, a seguito della Guerra d'indipendenza del Messico, e per quasi 25 anni Monterey fu nel Territorio Messicano dell'Alta California. Sotto il governo messicano le restrizioni commerciali furono revocate e i porti costieri furono aperti al commercio estero. Ciò attirò il commercio da parte di commercianti britannici, americani e sudamericani.