Giang Tây: Tháng 07 năm 2015, Trung ương quyết định điều chuyển Mao Vĩ Minh về công tác ở Giang Tây, bổ nhiệm làm Thường vụ Tỉnh ủy, Phó Bí thư Đảng tổ Chính phủ tỉnh rồi Phó Tỉnh trưởng thường trực Chính phủ Nhân dân tỉnh Giang Tây. Ông giữ vị trí này trong thời gian năm năm 2015 – 2020, hỗ trợ cùng phối hợp với các Tỉnh trưởng Lộc Tâm Xã, Lưu Kỳ và Dịch Luyện Hồng. Vào tháng 10 năm 2017, ông được bầu làm Ủy viên dự khuyết Ủy ban Trung ương Đảng Cộng sản Trung Quốc khóa XIX tại Đại hội Đảng Cộng sản Trung Quốc lần thứ 19.