International moins de 20 ans irlandais entre 2017 et 2018 et capitaine de l'équipe lors du championnat du monde junior 2018, Caelan Doris est convoqué pour la première fois avec l'équipe d'Irlande pour disputer le Tournoi des Six Nations en 2020. Au poste de numéro huit, il débute la première rencontre contre l'Écosse le février, mais ne reste sur le terrain que quatre minutes à cause d'une commotion, causée par un plaquage sur l'Écossais Adam Hastings. Il est remplacé par Peter O'Mahony, et doit déclarer forfait pour le match suivant.