Laura Dahlmeier (née le à Garmisch-Partenkirchen) est une biathlète allemande double championne olympique. Championne du monde de la poursuite à Oslo en 2016 où elle totalise cinq podiums, elle remporte lors des Mondiaux suivants à Hochfilzen cinq médailles d'or (relais mixte, relais féminin, individuel 15 km, poursuite, Mass start) et une médaille d'argent (sprint) sur les six courses au programme. Dans l'histoire des championnats du monde, elle est la première biathlète à obtenir cinq médailles d'or sur une édition. Elle succède ensuite côté allemand à Magdalena Neuner en s'assurant définitivement à 23 ans la victoire au classement général de la Coupe du monde 2016-2017 à l'issue de sa dixième victoire de la saison, dans la poursuite de Kontiolahti le .