از باشگاه‌هایی که در آن بازی کرده‌است، می‌توان به ریورپلاته، پاری سن ژرمن، موناکو و ناسیونال اروگوئه اشاره کرد؛ ویوی همچنین در تیم ملی فوتبال آرژانتین بازی کرده‌است و عضو ترکیب این تیم در جام‌های جهانی ۱۹۹۸ و ۲۰۰۲ بوده‌است.این مربی جوان سابقه یک قهرمانی و یک نایب قهرمانی با ریور پلاته در جام باشگاه های آمریکای جنوبی را در کارنامه دارد ٬ همچنین او به عنوان یکی از کاندید های مربیگری بارسلونا به جای کیکه ستین به حساب می آید.