Эдита родилась в семье богатого промышленника и мецената Карла Фердинанда Маутнера фон Маркхофа и его второй жена Эдиты Сунстенау фон Шютценталь, кроме нее в семье родились еще 4 дочери. Семья Маутнер фон Маркхоф происходит родом из Богемии, Адольф Игнац, дедушка Эдиты, изобрел пивоваренный холодильник, позволивший производить пиво в течение всего года. Отец и дед Эдиты основывали поддерживали благотворительные фонды и организации Богемии и Вены, спонсировали больницу в Вене и размещали военные госпитали в своих фабриках в 1859 г., 1864 г., 1866 г. и т. д. В 1872 г. семье был пожалован дворянство. Карл Фердинанд спонсировал строительство детской больницы, церкви и крыла инфекционной больницы.