En 2015, lors des Jeux mondiaux militaires, à Mungyeong en Corée du Sud, Edidiong Odiong remporte la médaille d'or sur 200 m et la médaille de bronze au titre du relais 4 × 400 m. En 2016, elle devient championne du monde junior du à Kazan dans le temps de . Elle atteint les demi-finales des Jeux olympiques de Rio et porte son record personnel à .