Mattel tävlade i sitt andra skid-VM i Oslo i Norge 2011. Där vann hon bronsmedaljen, 20,2 poäng efter segrande Daniela Iraschko och 7,4 poäng efter Elena Runggaldier. Under junior-VM 2012 i Erzurum i Turkiet blev hon nummer 6 i den individuella tävlingen, 35,5 poämg efter segrande Sara Takanashi från Japan. I lagtävlingen blev Mattel nummer fem tillsammans med sina franska lagkamrater.