A román és a korai gótikus házak két-három méterrel a mai utcák szintje alatt voltak egy olyan területen, amelyet állandóan árvíz fenyegetett. Már a 13. század végén megkezdték a mesterséges feltöltéseket, így az utcaszint fokozatosan emelkedett. A román stílusú földszinteket a gótikus házak alagsorává alakították át. A legrégebbi építészeti emlékek maradványai tehát manapság a későbbi házak pincéiben találhatóak meg.