Bill Huck (né le à Dresde) est un coureur cycliste allemand. Jusqu'en 1990, il court pour la République démocratique allemande lors des compétitions internationales. Il remporte deux fois le championnat du monde de vitesse amateur, en 1989 et 1990. Il est par la suite devenu entraîneur d'équipe nationale sur piste. En 2019, il rejoint l'équipe sur route allemande LKT Team Brandenburg.