Oltre che come unità di scorta, lo "Hermes" fu impiegato anche nella caccia ai sommergibili alleati nel Mediterraneo: tra il 26 e il 28 agosto compì insieme a un cacciatorpediniere e due torpediniere italiane un'infruttuosa ricerca di unità nemiche al largo di Cerigotto, mentre il 16 novembre il suo apparato sonar localizzò al largo di Capo Kafireas il sommergibile greco "Triton" poi colato a picco dal cacciasommergibili tedesco "UJ-2102". Nell'aprile 1943 lo "Hermes" passò al comando del "Fregattenkapitän" Curt Rechel, già comandante del cacciatorpediniere "Z11 Bernd von Arnim", e fu trasferito in Sicilia per collaborare alla scorta dei convogli italo-tedeschi diretti a rifornire il nuovo fronte aperto in Tunisia; il 21 aprile seguente, durante una missione di scorta a un convoglio salpato da Napoli, lo "Hermes" localizzò e affondò al largo dell'isola di Capri il sommergibile britannico : per l'azione il comandante Rechel fu poi insignito della Medaglia d'argento al valor militare italiana e della Croce di Cavaliere della Croce di Ferro tedesca.