Cette boisson alcoolisée distillée contient généralement environ 70% d'alcool. Cependant, comme il est produit de manière illicite, il peut contenir plus ou moins d'alcool, atteignant même parfois 90%. Un Aragh Sagi de haute qualité a un goût similaire à celui de la grappa. Elle est également connue sous le nom de vodka persane dans les pays occidentaux. Il est généralement produit dans les maisons particulières à partir de raisins secs fermentés. Sa production et sa possession par des citoyens ordinaires sont considérées comme illégales en Iran ce qui est d'ailleurs le cas de toutes les boissons alcoolisées. Avant la révolution de 1979 en Iran, ce produit était fabriqué traditionnellement dans plusieurs villes d’Iran, telles que Yazd. Depuis qu'il a été interdit en 1979, c'est une activité clandestine et il est vendu au marché noir. Aujourd'hui, Aragh Sagi est largement considéré comme une boisson alcoolisée bon marché choisie par les consommateurs en raison de l'absence d'autres solutions de remplacement.