Dagli anni '70 dell'Ottocento sino alla Prima guerra mondiale, il barone von der Goltz fu più letto dai comandanti britannici ed americani che il generale von Clausewitz. La sua popolarità nell'ambito della letteratura tedesca era dovuta essenzialmente all'innovazione delle sue idee oltre ai molti contributi su periodici militari. Egli scrisse molte opere tra cui "Kriegführung" (1895), poi titolata "Krieg und Heerführung", 1901 ("La conduzione della guerra"); "Der Thessalische Krieg" ("La guerra in Grecia", 1898); "Ein Ausflug nach Macedonien" (1894) ("Una visita in Macedonia"); "Anatolische Ausflüge" (1896) ("Viaggi anatolici"); una mappa con la descrizione dei punti salienti della città di Istanbul; "Von Jena bis Pr. Eylau" (1907) ("Da Jena a Eylau").