Seiling under Stillehavslekene 2011. Seiling var en av flere sporter som var med i de fjortende stillehavslekene som ble arrangert i Nouméa på Ny-Caledonia i perioden 27. august til 10. september 2011. Det var tolvte gangen som seiling var med på programmet under stillehavslekene. Det var ble konkurrert i seks klasser.