Scherdel besuchte die Landwirtschaftsschule Triesdorf und führte zunächst einen landwirtschaftlichen Betrieb in Schwarzenbach. Er gründete 1890 zusammen mit dem Berger Ingenieur Friedrich Weiß in Marktredwitz die Drahtzieherei Scherdel &amp; Weiß für Klaviersaiten. Nach der Pariser Weltausstellung von 1900 erschloss sich Scherdel einen Exportmarkt in Europa und Amerika. Der Firma gelangen immer wieder technische Innovationen und eine Erweiterung der Produktpalette. So belieferte sie die Nürnberger Fahrradindustrie mit Federn und anderen Einzelteilen. Zunehmend gewannen Ventilfedern für die Kraftfahrzeug- und Flugzeugherstellung an Bedeutung, auch die Rennwagen von Daimler-Benz waren mit ihnen ausgestattet. Im Ersten Weltkrieg wurden kriegsbedingt vorrangig Zünderfedern hergestellt. 1920 erhielt Sigmund Scherdel den Ehrentitel eines bayerischen Kommerzienrates. Seit 1900 war er Alleininhaber der Firma, ihm folgten seine Söhne nach, die ebenfalls Fortschritte in der Herstellung technischer Federn erzielten. Die Scherdel GmbH ist in diesem Bereich immer noch ein führendes Unternehmen. In Marktredwitz ist die Scherdelstraße nach Sigmund Scherdel benannt.