Privat Jacob Cart (1843 – 24 April 1882) adalah seorang prajurit Amerika Serikat yang berjuang dalam Perang Saudara Amerika. Cart meraih penghargaan tertinggi di negara tersebut untuk keberanian saat bertempur, Medal of Honor, untuk aksinya dalam Pertempuran Fredericksburg di Virginia pada 13 Desember 1862. Ia dianugerahi penghargaan tersebut pada 25 November 1864.