Nach dem Rücktritt des Abgeordneten Daniel Dewey wurde Hulbert bei der fälligen Nachwahl für den zwölften Sitz von Massachusetts als dessen Nachfolger in das US-Repräsentantenhaus in Washington, D.C. gewählt, wo er am 26. September 1814 sein neues Mandat antrat. Nach einer Wiederwahl im siebten Wahlbezirk konnte er bis zum 3. März 1817 im Kongress verbleiben. In dieser Zeit endete der Britisch-Amerikanische Krieg. 1816 verzichtete Hulbert auf eine weitere Kandidatur. Im folgenden Jahr zog er nach Auburn im Staat New York, wo er als Anwalt praktizierte. 1825 wurde er in die New York State Assembly gewählt. Er starb am 19. Oktober 1831 in Auburn.