На хранении в Государственном архиве находятся основополагающие документы государства Израиль, главным из которых является Декларация независимости, Закон о возвращении и другие законы государства, международные соглашения и договоры, заключённые на протяжении многих лет, в частности, соглашения о перемирии с арабскими государствами, Соглашение о репарациях с Федеративной Республикой Германии, мирные договоры с Египтом и с Иорданией, «Декларация принципов о временных мерах по самоуправлению» (так называемые «Соглашения Осло») и обмен письмами с ООП, и многие другие документы.