En 1949, fue ascendido a coronel y transferido a Estados Unidos, donde siguió difundiendo su arte. En 1951, fue designado general de brigada. En ese puesto decidió organizar la Escuela General de Tierra en Busan. Fue nombrado Jefe de Estado Mayor del 1º Cuerpo de Infantería surcoreano y responsable de informar al General Douglas MacArthur durante su visita a Gangneung. Durante la Guerra de Corea, el general de brigada Choi Hong-hi estaba a cargo de la 5º División de Infantería. Tras la guerra, en 1953, escribió un libro sobre inteligencia militar.