Nacido en 1973, año del Golpe de Estado en Chile, Chañaral fue exiliado en Francia durante sus primeros seis años de vida. Después de estudiar teoría musical y composición en Buenos Aires desde 1989 hasta 1993, recibió clases de composición por parte de su padre Sergio Ortega en la École Nationale de Musique de Pantin, Paris, Francia hasta el año 2000. Posteriormente, estudió con Ivan Fedele en el "Conservatoire de Strasbourg".