Giacchino wurde bekannt durch seine Arbeit an Videospielen wie "Medal of Honor", "Call of Duty", Filmen wie "Die Unglaublichen", "Star Trek" und Fernsehserien wie "Lost" oder "Alias – Die Agentin". Für die Filmmusik von "Ratatouille" wurde er 2008 mit dem Grammy in der Kategorie "Bestes komponiertes Soundtrackalbum für Film, Fernsehen oder visuelle Medien" ausgezeichnet und für einen Oscar nominiert. 2010 gewann er den Oscar und zwei Grammys für seine Filmmusik in "Oben".