Dimitriádis on kilpaillut maailmancupissa vuodesta 1999 lähtien, muttei ole saanut sijoitusta vielä yhdestäkään kilpailusta. Hän osallistui MM-kisoihin ensimmäistä kertaa jo vuonna 1996, jolloin hän oli suurpujottelussa 43. ja keskeytti pujottelussa. Dimitriádis kilpaili myös Naganon olympialaisissa 1998, joissa hän keskeytti pujottelussa ensimmäisellä kierroksella. Hän osallistui samoihin lajeihin vuoden 1999 MM-kisoissa ja keskeytti jälleen pujottelussa, jonka lisäksi hän oli suurpujottelun 42. Dimitriádis keskeytti molemmissa lajeissa jo ensimmäisellä kierroksella St. Antonin MM-kisoissa 2001. Hän oli Salt Lake Cityn olympialaisissa 2002 suurpujottelussa 43., jonka lisäksi hän keskeytti sekä pujottelussa että supersuurpujottelussa. Dimitriádis oli mukana kaikissa kolmessa lajissa seuraavan vuoden MM-kisoissa ja sai parhaan sijoituksensa suurpujottelusta, jossa hän oli 38. Hän ei ole saanut sijoituksia MM-kisoissa enää tämän jälkeen, vaikka hän on osallistunut kolmiin kisoihin vuoden 2003 jälkeen. Dimitriádis sai toistaiseksi parhaan arvokisasijoituksensa Torinon olympialaisissa 2006, jolloin hän oli pujottelussa 23. Hän sijoittui pujottelussa 33:nneksi Vancouverin kisoissa 2010.