Moyse gehörte seit 2004 dem kanadischen Rugby-Nationalteam der Frauen an und bestritt 15 Länderspiele. Sie spielt sowohl als Fullback im Rugby-Union-System, wie auch im Siebener-Rugby. Während der Weltmeisterschaften 2006 in Edmonton war sie die erfolgreichste Teilnehmerin und erzielte mit 35 in sieben Versuchen die meisten Punkte. Als einzige Vertreterin ihres Teams wurde sie in das Allstar-Team der WM gewählt. Als Leichtathletin nahm sie 1997 an den Canada Games teil, wo sie ihre Heimatprovinz Prince Edward Island als Sprinterin vertrat und noch heute die Rekorde im 200-Meter-Lauf und im Dreisprung hält.