גנרל דיטריך פון קולטיץ (בגרמנית: Dietrich von Choltitz, נולד ב-9 בנובמבר 1894 בטירת ויזה, שלזיה - נפטר ב-4 בנובמבר 1966 בבאדן-באדן) היה גנרל בחיל הרגלים והמושל הצבאי הגרמני של פריז בעת סיום הכיבוש הגרמני של העיר בזמן מלחמת העולם השנייה. הפר את פקודתו של היטלר להחריב את פריז בשלב הלחימה האחרון.