Maria Cristina Giai Pron (Turín, 21 de agosto de 1974) es una deportista italiana que compitió en piragüismo en la modalidad de eslalon. Ganó una medalla de bronce en el Campeonato Mundial de Piragüismo en Eslalon de 2002 y una medalla de bronce en el Campeonato Europeo de Piragüismo en Eslalon de 1996.