Szczerbice se vyznačují kratší historií, než okolní vesnice. Byly vytvořeny na přelomu 15. První zmínka o Szczerbicích sahá do roku 1410 – historické prameny se o nich zmiňují ve souvislosti s bitvou Grunwaldu, kdy rytíř Jan ze Szczerbic bojoval na straně polského krále Vladislava II. Jagello.