Borcke wurde am 24. Januar 1742 als Gefreitenkorporal im II. Bataillon des „Garde“ der Preußischen Armee angestellt. Am 24. Juni 1756 wurde er Fähnrich. Während des Siebenjährigen Krieges nahm er an den Schlachten bei Roßbach, Leuthen (verwundet), Liegnitz und Torgau teil sowie an der Belagerung von Prag. Zwischenzeitlich wurde er am 3. April 1758 Sekondeleutnant und am 19. Januar 1761 Premierleutnant.