Lee Sang-ki gewann bei Asienspielen zahlreiche Medaillen, darunter dreimal Gold mit der Mannschaft. 1986 in Seoul, 1990 in Peking und 1998 in Bangkok war er Teil der siegreichen südkoreanischen Equipe. Zudem gewann er 1994 in Hiroshima mit ihr Bronze. Im Einzel sicherte er sich 1990 Bronze und 1998 Silber. Bei Weltmeisterschaften gelang ihm mit der Bronzemedaille 1994 in Athen seine einzige Podestplatzierung.