С началом греческой освободительной войны в 1821 году турки повесили здесь смещённого Константинопольского патриарха Кирилла VI, вместе с группой других адрианопольцев-греков. Во время русско-турецких войн город дважды занимался русскими войсками: в 1829 и в 1878 годах. В 1829 году в городе был заключен Адрианопольский мир.