Пьетро Беллуски родился 18 августа 1899 года в Анконе. Вырос в Риме. Служил в армии во время Первой мировой войны, воевал против австрийцев, принимал участие в таких крупных сражениях как Битва при Капоретто и Битва при Витторио-Венето. После окончания войны Беллуски поступил в Римский университет Ла Сапиенца и окончил его в 1922 году по специальности «гражданская инженерия». В следующем году по студенческому обмену уехал в США, где, несмотря на полное незнание английского языка, окончил Корнеллский университет по той же специальности. Беллуски не стал, по совету своих итальянских друзей, возвращаться на родину, так как там в это время начал набирать силу фашистский режим Бенито Муссолини.