Specjalizuje się w dystansach sprinterskich, preferuje zwłaszcza dystans 500 m. Pierwszy sukces w karierze osiągnęła w 2007 roku, kiedy zwyciężyła w biegu na 500 m podczas dystansowych mistrzostw świata w Salt Lake City. Wynik ten powtarzała podczas mistrzostw świata w Nagano (2008), mistrzostw świata w Vancouver (2009) oraz mistrzostw świata w Inzell (2011). W 2008 roku zdobyła także złoto na mistrzostwach świata w wieloboju sprinterskim w Heerenveen. W tej samej konkurencji Wolf była druga za Chinką Wang Beixing podczas mistrzostw świata w Moskwie w 2009 roku, a na mistrzostwach świata w Obihiro zajęła trzecie miejsce. Przegrała tam jedynie z Lee Sang-hwa z Korei Południowej i Japonką Sayuri Yoshii.