Chancel war ein französischer Soldat der 1784 in die Armee des eintrat. 1787 wurde er entlassen und 1791 trat er als Sous-lieutenant wieder in die Revolutionsarmee ein. Dort avancierte er rasch zum Capitaine (1792) und 1794 zum Chef de bataillon. Er nahm am Italienfeldzug teil. In der Schlacht bei Meßkirch (1800) verlor er den rechten Arm. Am 22. Juli 1801 wurde er zum Platzkommandanten der Festung Hüningen ernannt. Diesen Posten nahm er auch während der beiden Belagerungen der Festung 1814 und 1815 ein. Nach dem Untergang Napoleons diente er – wie viele napoleonische Offiziere – wieder dem Königreich. Nachdem die Festung Hüningen am 26. August kapituliert hatte, trat er am 9. September 1815 in den Ruhestand.