Après le génocide des Arméniens dans les années 1915-1916, les parents de Jean Mardikian, qui exercent le métier de tailleurs, s'installent en France. Mardikian grandit à Paris, où il fréquente le lycée arménien. Il fait des études d'ingénieur à l'École supérieure d'agriculture de Purpan. Il s'installe en Charente où il devient éditorialiste hebdomadaire pour "La Charente agricole".