Olivier Marteel ist gelernter Radiologiepfleger und selber ein aktiver Snookerspieler mit einem höchsten Break von 78 (im Training 133) Er erwarb seine Schiedsrichterlizenz 1994 und leitete 2006 mit der Masters-Qualifikation sein erstes Profispiel. 2015 leitete er als erster belgischer Schiedsrichter das Finale der Snookerweltmeisterschaft 2015, nachdem er zuvor schon mehrere andere Finale von Ranglistenturnieren geleitet hatte.