Ulrik Wilbek (Túnez, Túnez, 13 de abril de 1958) es un entrenador danés de balonmano. Entre sus méritos, se encuentra el haber entrenado tanto a la selección femenina como la masculina de Dinamarca. Con la selección femenina logró alzarse con la triple corona: oro en los Juegos Olímpicos de Atlanta 1996, en el Mundial de Alemania 1997 y en los Europeos de Alemania 1994 y Dinamarca 1996. Solo otros dos entrenadores han logrado tal registro en el balonmano mundial: Claude Onesta y Vladímir Maksímov, ambos con selecciones masculinas.