Pour les travaux et les activités, à l'exception de courts séjours d'études sur le continent, il est toujours rapporté en Sicile à Palerme, bien que ses contemporains témoignent à la fin du que Pavie est sa ville natale. Après avoir étudié les œuvres du Pérugin et d'autres maîtres de sa ville natale, il se rend à Rome où il tombe sous l'influence de Raphaël, dont les œuvres ont un grand impact sur son style, même si on ne sait pas s'il a été son élève. Vincenzo quitte la ville en 1527 au moment du pillage et retourne en Sicile, d'abord à Messine, puis à Palerme, où il vit jusqu'à sa mort.