Originario di Val-d'Isère e attivo in gare FIS dal dicembre del 1994, Paquin esordì in Coppa Europa il 10 dicembre 1995 a Donnersbachwald in slalom speciale e in Coppa del Mondo il 20 gennaio 2000 ad Adelboden nella medesima specialità, in entrambi i casi senza completare la prova. Il 30 novembre 2006 conquistò a Beaver Creek in supercombinata il miglior piazzamento in Coppa del Mondo (11º) e ai successivi Mondiali di Åre 2007, sua unica presenza iridata, non completò la supercombinata.