Жан-Мари учился в парижском колледже искусств, затем работал иллюстратором комиксов. В 1997 году с мультсериала «Инопланетяне» началась его карьера художника-мультипликатора. Успех ему принесла следующая работа — анимационный сериал «Огги и тараканы», транслировавшийся во многих странах. В 2001 году Жан-Мари начал работать над современной адаптацией комиксов о Счастливчике Люке. Сначала он снимал телевизионный сериал, а в 2007 году представил полнометражный анимационный фильм об этом персонаже — «Путешествие на запад». Мультфильм был отмечен Гран-при немецкого фонда помощи детям на 58-м Берлинском международном кинофестивале. В 2013 году Жан-Мари представил свой второй полнометражный мультфильм — «Невероятные приключения кота», являющийся продолжением «Огги и тараканы».