Masaaki Fukuoka –en japonés, 福岡 政章, "Fukuoka Masaaki"– (12 de julio de 1984) es un deportista japonés que compitió en yudo. Ganó una medalla de bronce en el Campeonato Mundial de Yudo de 2013, y una medalla de plata en el Campeonato Asiático de Yudo de 2013, ambas en la categoría de –66 kg.