Joel Hillman se voit contraint de céder le George V au lendemain du Jeudi Noir du 24 octobre 1929 à un groupe bancaire. Il est racheté en 1931 par le financier et hommes d'affaires François Dupré et une nouvelle aile est construite par les architectes d'origine, destinée à des appartements loués à l'année ou la saison, bénéficiant des services de l'hôtel. Ce dernier apporte à l'hôtel de nombreux objets d'art tels que des tapisseries des Flandres, meubles Boulle, un Renoir et un Dufy.