Liese Prokop (født 27. mars 1941 i Wien, død 31. desember 2006 i Sankt Pölten; født Liese Sykora) var en østerriksk politiker (ÖVP), som frem til sin død var innenriksminister i Østerrike. Før hun ble politiker var hun en dyktig mangekampsutøver, og vant bl.a. sølvmedalje under OL i Mexico i 1968, satte en verdensrekord i 1969 og ble europamester i Athen samme år.