Bieg na 3000 metrów mężczyzn – jedna z konkurencji biegowych rozgrywanych podczas halowych lekkoatletycznych mistrzostw Europy w Palais des Sports w Grenoble. Rozegrano od razu bieg finałowy 21 lutego 1981. Wskutek pomyłki sędziów zawodnicy przebiegli o 1 okrążenie za mało, czyli dystans 2820 metrów. Uznano kolejność na mecie jako ostateczny rezultat biegu, ale nie są podawane czasy biegaczy. Zwyciężył reprezentant Francji Alexandre Gonzalez. Tytułu zdobytego na poprzednich mistrzostwach nie bronił Karl Fleschen z Republiki Federalnej Niemiec.