В 2007 году на мировом первенстве в Санкт-Петербурге Хайдеман выиграла личные соревнования и стала одним из главных фаворитов Олимпиады в Пекине. В китайской столице немка оправдала ожидания, став олимпийской чемпионкой. В финальной схватке она со счетом 15-11 одолела румынскую шпажистку Брынзэ.