En 1991, participó como solista en la canción «Voices That Care», un homenaje a las tropas americanas que pelearon en la operación Tormenta del desierto. La gloria real llegó cuando interpretó a dúo con Peabo Bryson el tema que da nombre a la película de Disney, "La bella y la bestia", de 1991. La canción reunió los estilos musicales que Dion utilizaría a futuro: profundidad y baladas influenciadas por el clasicismo con instrumentación suave. Éxito de ventas y de crítica a la vez, la canción se convirtió en la segunda entrada de la cantante en los diez primeros puestos en Estados Unidos, ganando el premio Óscar a la y el premio Grammy a la mejor interpretación vocal de dúo o grupo. «Beauty and the Beast» fue incluido por la cantante en su álbum homónimo en 1992, que al igual que su debut, poseía influencias de rock fuerte con elementos de soul y música clásica. Debido al éxito del primer sencillo y a la colaboración de Foster y Diane Warren, esta producción fue bien recibida, tal y como lo hizo "Unison". Otros sencillos del álbum incluyeron «If You Asked Me To» (una versión del tema central de la película "Licencia para matar", interpretada por Patti LaBelle en 1989), que llegó a su apogeo en la posición número cuatro del "Billboard Hot 100", el evangélico «Love Can Move Mountains» y «Nothing Broken But My Heart».