Fue hijo de Manuel Pérez Araníbar y María Hurtado y Tapia. Estudió en la Facultad de Medicina de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos. Al estallar la Guerra del Pacífico, ofreció sus servicios profesionales al gobierno, junto con sus condiscípulos. Fue incorporado a la cuarta ambulancia en calidad de practicante, el 29 de septiembre de 1879 e integró la expedición que llevó medicinas al asediado puerto de Arica en 1880. Durante la defensa de Lima, atendió a los heridos de la batalla de San Juan y la de Miraflores, en enero de 1881. Continuó dicha labor hasta la firma de la paz en 1883.