Juste après les Jeux olympiques de Sarajevo et après une brillante carrière sportive, Jean-christophe Simond décide de quitter le patinage amateur sans attendre les championnats du monde de mars 1984 à Ottawa. Il se lance dans une carrière d'entraîneur et commence dès le à enseigner à Nice, puis au bout de six mois il part travailler à Paris aux Français Volants. Il sera aussi plus tard entraîneur au NCAP (Nice Côte d'Azur Patinage).