Nach dem Krieg war Hoffmann unter anderem an die Militärschießschule nach Spandau kommandiert. Bei der Mobilmachung anlässlich des Krieges gegen Frankreich wurde er am 18. Juli 1870 zum Hauptmann und Chef der 3. Kompanie ernannt, die er vor Straßburg, bei La Bourgonce, am Ognon, bei Daix und Nuits sowie an der Lisaine führte. Für sein Wirken erhielt er das Eiserne Kreuz II. Klasse und das Ritterkreuz des Militär-Karl-Friedrich-Verdienstordens