Jacob Shallus (nebo Shalus; 1750 – 18. dubna 1796) byl písař, který sepsal originální listiny Ústavy Spojených států amerických, jak ji sestavili delegáti Filadelfského ústavního konventu roku 1787. Tyto rukopisné listiny jsou vystaveny v budově Úřadu národních archivů a záznamů ve Washingtonu.