Adorján wurde als Tochter des in Ungarn geborenen Flötisten András Adorján und der Flötistin Marianne Adorján-Henkel geboren. Ihre väterlichen Großeltern flüchteten während des Ungarischen Volksaufstandes 1956 nach Dänemark. Adorján wuchs seit 1974 in München auf. Dort besuchte sie die Bayerische Theaterakademie August Everding und studierte Theater- und Opernregie. Seit 1994 ist sie journalistisch tätig (u. a. für "Jetzt", das Jugendmagazin der "Süddeutschen Zeitung", "Tagesspiegel", "Spiegel"). Sie schrieb von 2001 bis 2016 aus Berlin für die Feuilletonredaktion der Frankfurter Allgemeinen Sonntagszeitung. 2016 wechselte sie zur Süddeutschen Zeitung. Seit 2019 verantwortet sie als Nachfolgerin von Rainer Erlinger die Rubrik "Gewissensfragen".