Ehud Manor schrieb Texte zu über 1000 Liedern, die teilweise international bekannt wurden und bis heute im israelischen Rundfunk gesendet werden. Als erste vertonte Nurit Hirsch seine Texte. In den 1970er Jahren begann eine langjährige Zusammenarbeit mit Matti Caspi, in den 1980er Jahren zudem mit Boaz Sharabi. "A-Ba-Ni-Bi", mit Manors Text in der B-Sprache und Musik von Nurit Hirsch, gewann am Eurovisionswettbewerb 1978 in Paris den ersten Preis. Manors Liedtexte wurden unter anderem von Ilanit, Jardena Arasi, Rivka Zohar, Chava Alberstein, Riki Gal, Sarit Hadad, Ofra Haza und Shlomo Artzi interpretiert.