Elle fait ses débuts en Coupe du monde en et obtient son premier podium en relais un mois plus tard à Oberhof, avant de se rendre aux Championnats du monde à Khanty-Mansiïsk. Individuellement, elle marque ses premiers points en 2003-2004, mais ne revient à ce niveau qu'en 2006-2007. En 2008, elle rencontre de nouveau le podium, en décrochant trois avec le relais français. C'est en 2009, que Julia Carraz affiche sa meilleure performance individuelle, prenant la onzième position de l'individuel de Pokljuka.