Jane Bridge kämpfte im Superleichtgewicht, der Gewichtsklasse bis 48 Kilogramm. Bereits im Dezember 1976 siegte sie bei den Europameisterschaften in Wien, als sie im Finale die Italienerin Emilia Davico bezwang. Zwei Jahre später erreichte sie bei den Europameisterschaften 1978 in Köln erneut das Finale und gewann ihren zweiten Titel gegen die Französin Annie Vial. Den dritten Europameistertitel gewann sie 1980 in Udine mit einem Sieg über die Italienerin Paola Napolitano. Im weiteren Verlauf des Jahres gewann sie die British Open und die Dutch Open. Ende November 1980 fanden in New York City die ersten Weltmeisterschaften für Frauen statt. Wieder traf sie im Finale mit Anna De Novellis auf eine Italienerin und mit ihrem Sieg war Jane Bridge die erste Weltmeisterin in der untersten Gewichtsklasse.