В 1960 ушёл в отставку по болезни, с правом ношения военной формы, после чего продолжал научную и педагогическую деятельность. Монументальный итоговый труд Ястржембского «Термодинамика и история её развития» (М.; Л., 1966) был издан специально к Всемирной выставке в Монреале (1967).