Hollister Jackson (* 7. Dezember 1875 in Toronto; † 2. November 1927 in Barre (City), Vermont) war ein US-amerikanischer Anwalt und Politiker, der 1927 Vizegouverneur von Vermont war. Hollister ertrank während einer Überschwemmung in Folge des Neuengland-Hurrikans im Jahr 1927.