Membre de la chambre de commerce de Lille, juge au tribunal de commerce, Paul Le Gavrian est député du Nord de 1885 à 1898, siégeant à droite. Il s'occupe essentiellement de questions économiques et industrielles, soutenant le protectionnisme. Il présente des projets de loi sur les accidents du travail, l'amélioration des sociétés de secours mutuel, les retraites ouvrières. ll participe à l'installation de l'exposition universelle de 1855 et fit partie du jury d'admission de celle de 1889. Il eut une médaille d'or aux expositions de 1867 et 1889 et fut exposant à celle de 1878.