Демантоиды встречаются очень редко и поэтому представляют большую ювелирную ценность. У демантоида дисперсия выше, чем у алмаза, поэтому цветовая игра в огранённых камнях проявлена сильнее, чем у бриллианта. Демантоиды стали модными украшениями после Сибирско-Уральской научно-промышленной выставки 1887 года и особенно после Всемирной выставки 1889 года в Париже.