在18至19世紀間，這個城市成為了特蘭西瓦尼亞的重要中心。羅馬尼亞第一家銀行「」的總部就是在錫比烏建立的。後來在哈布斯堡王朝的統治下，羅馬尼亞東正教會的地位得以承認，提攜了錫比烏城成為了大主教轄區，對外交流變得更頻繁，城市更趨繁榮。在1848至1867年間，錫比烏更代表特蘭西瓦尼亞地區向哈布斯堡王室提出擴大選舉權，同時它更成為了特蘭西瓦尼亞地區會議的所在地。第一次世界大戰以後，奧匈帝國解體，羅馬尼亞等民族國家紛紛從奧匈帝國獨立出來，錫比烏從此就成為羅馬尼亞一部份。1989年，羅馬尼亞爆發了革命，錫比烏成為羅馬尼亞境內第二個燃起革命的城市，及後推翻羅馬尼亞統治者尼古拉·齊奧塞斯庫的政權。隨著羅馬尼亞在2007年1月1日加入歐洲聯盟，錫比烏更與盧森堡同共被選為2007年欧洲文化之都。