Fossesholm saavutti Lahden nuorten MM-kilpailuissa 2019 kultaa viestissä sekä hopeaa 5 kilometrin vapaan hiihtotavan kilpailussa ja 15 kilometrin perinteisen yhteislähtökilpailussa. Oberwiesenthalissa 2020 hän voitti nuorten maailmanmestaruuden 5 kilometrin perinteisen hiihtotavan kilpailussa ja 15 kilometrin vapaan yhteislähtökilpailussa. Oberstdorfin MM-kilpailuissa 2021 hän sijoittui 15 kilometrin yhdistelmäkilpailussa kuudenneksi ja 10 kilometrin vapaan hiihtotavan kilpailussa kahdeksanneksi. Hän voitti Norjan joukkueessa viestin maailmanmestaruuden.