Seine besondere Bekanntheit verdankt Werrecore seiner Komposition „La bataglia taliana“, einer Villotta, in welcher mit verspielter Lebendigkeit, harmonisch aber eher unbeweglich, die militärischen Siege der Mailänder über die Franzosen bei Bicocca und Pavia 1522 und 1525 gefeiert werden, erstmals erschienen in Nürnberg 1544 unter dem Titel „Die Schlacht bei Pavia“. Die Beliebtheit dieser Komposition schlug sich in zahlreichen Nachdrucken und in Übertragungen für Laute nieder. Musikhistorisch bedeutsamer ist seine Motettensammlung „Cantuum quinque vocum liber primus“, erschienen 1555 (Zweitauflage 1559). Hier gelang Werrecore eine bemerkenswerte Synthese aus der meisterhaften deklamatorischen Homophonie, der Rhetorik der Phrasenwiederholung und weiterer kompositorischer Kunstgriffe der Mailänder Chorbücher einerseits und der dichten, von Imitation geprägten Stimmengewebe andererseits, wie sie für die Komponistengeneration nach Josquin Desprez charakteristisch war (Christine Getz in der Quelle MGG).