Матиас Фром выступал за юношеские и молодежную сборные Дании. В 2016 году юный нападающий вошел в заявку национальной команды на Чемпионат мира в России, на котором датчане дошли до четвертьфинала. Однако Фром во всех матчах оставался запасным и на турнире не сыграл. Впоследствии форвард играл за сборную в международных играх.