Seit dem Beginn der Saison 2006/07 lief sie im Biathlon-Europacup der Juniorinnen und erreichte meist Resultate im Bereich der Ränge 15 bis 50, selten gab es in der Leistung Ausreißer nach oben oder unten. Ein erster Höhepunkt wurde die Teilnahme an den Junioren-Weltmeisterschaften 2007 in Martell mit den Rängen 50 im Einzel, 56 im Sprint 35 in der Verfolgung und neun mit der polnischen Staffel. Im Sommer nahm sie an den Juniorenwettbewerben der Sommerbiathlon-Weltmeisterschaften 2007 in Otepää teil und wurde dort in den Crosslauf-Wettbewerben 20. im Sprint und 21. im Massenstart, auf Skirollern 23. im Sprint und 23. in der Verfolgung. Nächstes Großereignis wurden die Junioren-Weltmeisterschaften 2008 in Ruhpolding, bei denen Hojnisz-Staręga 26. des Einzels, 20. des Sprints, 12. der Verfolgung und Zehnte mit der Staffel wurde. Es folgte die Teilnahme an den Junioren-Europameisterschaften. In Nové Město na Moravě erreichte sie die Platzierungen 34 im Einzel, 40 im Sprint, 33 in der Verfolgung und in der polnischen Staffel, zu der auch ihre Schwester Patrycja gehörte, Rang acht. In Haute-Maurienne folgte wieder die Teilnahme an den Junioren-Wettbewerben der Sommerbiathlon-Weltmeisterschaften. Im Crosslauf verpasste sie im Sprintrennen als Fünftplatzierte knapp eine Medaille und wurde Elfte des Verfolgungsrennens. Auf Skirollern belegte die Polin Platz 24 im Sprint.