Hermann arbeitete als Redakteur bei der Bundesstelle für Außenhandelsinformation (BfAI) in Köln. Er war 1990 in der Zeit des irakischen Einmarsches Korrespondent in Kuwait. Ab 1991 war er Korrespondent der BfAI in Istanbul. Er behielt seinen Einsatzort, als er 1998 in die Wirtschaftsredaktion der Frankfurter Allgemeinen Zeitung (FAZ) eintrat. Als Korrespondent der FAZ wechselte er 2008 nach Abu Dhabi. Im Jahr 2012 kehrte er in das Politikressort der Zentralredaktion der FAZ nach Frankfurt am Main zurück und arbeitet dort weiterhin mit dem Schwerpunkt Naher Osten und islamische Welt.