Gili Sharir kämpft im Halbmittelgewicht, der Gewichtsklasse bis 63 Kilogramm. 2017 gewann sie die Silbermedaille bei den Junioren-Europameisterschaften, zwei Monate später erhielt sie eine Bronzemedaille bei den U23-Europameisterschaften. Ende 2017 gewann sie ihren ersten israelischen Meistertitel in der Erwachsenenklasse, 2018 verteidigte sie ihren Titel erfolgreich. Nachdem sie bei den Europameisterschaften 2018 den siebten Platz belegt hatte, schied sie bei den im Rahmen der Europaspiele 2019 ausgetragenen Europameisterschaften 2019 im Achtelfinale aus.