Edmund Hastings war ein jüngerer Sohn von Henry Hastings und von dessen Frau Joanna de Cantilupe. Sein Vater war während des Zweiten Kriegs der Barone einer der Führer der Rebellen gegen den König gewesen. Als Rebell waren ihm seine Güter abgesprochen worden, so dass er diese nach dem Ende des Bürgerkriegs zurückerwerben musste. John Hastings starb 1269, sein Erbe wurde Edmunds älterer Bruder John Hastings.