Отправной точкой начала Османской империи следует считать покорение Константинополя в 1453 году, который был превращен в Стамбул. Некогда этот город считался Вторым Римом и Цареградом, поэтому его захват обеспечил Османскому государству имперский статус, а покоривший его султан Мехмед получил титул Фатих (Завоеватель). К этому времени Османское государство уже включало в себя Румелию (бывшая Фракия) и западную Анатолию (Малая Азия).