Slalom gigant mężczyzn na 39. Mistrzostwach Świata w Narciarstwie Alpejskim został rozegrany 14 lutego 2007 roku, na trasie Olympia. Tytułu z MŚ w Bormio nie obronił Austriak Hermann Maier, który uplasował się na 21. pozycji. Nowym mistrzem świata został Norweg Aksel Lund Svindal, drugi był Szwajcar Daniel Albrecht, zaś brązowy medal zdobył jego rodak Didier Cuche.