Les compétitions de cyclisme des Jeux sud-américains de 1978 se sont déroulées du 3 au 12 novembre, à La Paz, en Bolivie. Elles ont vu la domination des cyclistes argentins qui ont remporté les sept titres mis en jeu. Le 7 novembre, José Ruchansky bat le record du monde du kilomètre départ arrêté.