Aux Championnats du monde 2005 à Hochfilzen, alors qu'elle compte déjà à son palmarès six médailles d'or mondiales dans des épreuves collectives, Disl remporte enfin son premier titre individuel en gagnant le sprint devant Olga Zaïtseva de 3,5 secondes. Elle enchaîne avec un deuxième titre sur la poursuite devant la Chinoise Liu Xianying, malgré quatre fautes au tir. Ses mondiaux se poursuivent avec deux autres podiums pour Disl : médaille d'argent au relais et médaille de bronze au relais mixte. Cela fait d'elle la biathlète la plus médaillée aux Championnats du monde avec 19 récompenses, qu'elle a engrangées sur une période de quinze ans. Lors de cette saison 2004-2005, elle enregistre son record de victoires en un hiver avec cinq unités, puisqu'elle réalise aussi le doublé sprint/poursuite à Beitostølen et gagne la poursuite d'Oberhof, sa dernière en Allemagne. Ces exploits lui valent d'être choisie personnalité sportive allemande de l'année.