Gustaaf Hermans (né le à Wezemaal) est un coureur cycliste belge. Il a notamment été Champion du monde de cyclisme contre-la-montre par équipes en 1971 avec Gustaaf Van Cauter, Louis Verreydt et Ludo Van Der Linden. Il a représenté la Belgique lors des Jeux olympiques de 1972 puis a été professionnel de 1973 à 1975.