Le record olympique du 100 mètres est la meilleure performance jamais réalisée par un athlète ayant couru l'épreuve du 100 mètres dans le cadre des Jeux olympiques d'été. Le record olympique est actuellement détenu par le Jamaïcan Usain Bolt en 9 s 63, établi lors de la finale du 100 mètres des Jeux olympiques d'été de 2012.