Ο Αδάμ Δούκας γεννήθηκε στην Πρεμετή της τότε Οθωμανικής Αυτοκρατορίας, τώρα στη νότια Αλβανία (Βόρεια Ήπειρος). Στη συνέχεια μετακόμισε στα Ιωάννινα, όπου αποφοίτησε στην Μαρούτσιο Σχολή. Την εποχή που ξέσπασε η Ελληνική Επανάσταση του 1821 ζούσε στη Λιβαδειά της Κεντρικής Ελλάδας. Έγινε ένας από τους σημαντικότερους πολιτικούς ηγέτες της Ελληνικής Επανάστασης στην Ανατολική Κεντρική Ελλάδα και την Εύβοια. Ο Δούκας συνδέθηκε πολιτικά με τον Ιωάννη Κωλέττη και το Γαλλικό κόμμα του. Ο Δούκας ήταν επίσης σε στενή επαφή με τις σημαντικότερες τοπικές στρατιωτικές προσωπικότητες της επανάστασης. Συμμετείχε στην Πρώτη Εθνική Συνέλευση της Επιδαύρου (1821-1822) ως εκπρόσωπος της Θήβας, καθώς και στην Τέταρτη Εθνοσυνέλευση του Άργους. Συμμετείχε στην απελευθέρωση της Εύβοιας από τις ελληνικές δυνάμεις και ήταν υπεύθυνος για την απελευθέρωση της Καρύστου της νότια Εύβοιας, τον Απρίλιο του 1833.