Szubartowicz 1905. október 16-án Lubinban született, mely akkor az Orosz Birodalom Kongresszusi Lengyelország nevű részéhez tartozott, ma pedig Délkelet-Lengyelország részét képezi. Gyermekként családjával több évet töltött Szentpéterváron, és 12 évesen itt lett az októberi forradalom szemtanúja. Orsolya-rendi iskolában testvérével együtt pedagógiai szakon végzett.