У 1926–1938 рр. працював асистентом у Віденській консерваторії, співпрацюючи з Арнольдом Шенбергом, Альбаном Бергом і Антоном Веберном, виконував їх твори. Після аншлюса в 1938 р. емігрував до Аргентини, приєднавшись до групи музикантів «Оновлення», яку створив Хуан Хосе Кастро, і яка була націлена на виконання і пропаганду новітньої музики. Також Рувін Ерліх займався педагогічною діяльністю в Росаріо і Буенос-Айресі, зокрема серед його учнів Хосе Альберто Каплан і Альчідес Ланца.