Il 14 giugno 2017 si trasferisce all'Al Ain, in Emirati Arabi Uniti per circa 16 milioni di yen (pari circa a 1,3 milioni di Euro). Vestendo questa maglia si farà valere al mondiale per club del 2018 segnando il primo gol per la squadra contro il Team Wellington nella partita che finirà 3-3 e che si concluderà ai rigori con la vittoria dell'Al-Ain per 4-3 dove Shiotani ha segnato uno dei rigori vincenti, successivamente in semifinale segnerà un altro rigore nella partita che vinceranno 5-4 contro il River Plate, aggiudicandosi un posto in finale contro il Real Madrid dove perderanno per 4-1, sebbene a Shiotani vada il merito di aver segnato l'unico gol per squadra.