In den Folgejahren etablierte sich Kubo im Nationalteam, aus dem sie im Jahr 2005 zurücktrat und daraufhin nach Kanada wechselte. Dort spielte sie für die Oakville Ice in der National Women’s Hockey League. Nachdem die japanische Nationalmannschaft im Vorfeld der Olympischen Winterspiele 2010 – zu denen Kubo eine Rückkehr ins Nationalteam erwogen hatte – die Qualifikation verpasste, trat sie von Alter von 28 Jahren vollends vom Eishockeysport zurück. Erst auf Bitten des Vizepräsidenten des japanischen Eishockeyverbandes Nihon Aisuhokkē Renmei kehrte die Offensivspielerin im Jahr 2011 sowohl national als auch international aufs Eis zurück.