Jego pełnometrażowy debiut "Krew" (2005) został zakwalifikowany do sekcji "Un Certain Regard" na 58. MFF w Cannes, gdzie otrzymał Nagrodę FIPRESCI. Następne filmy Escalante osiągnęły jeszcze większe sukcesy: za "Heli" (2013) zdobył nagrodę za reżyserię na 66. MFF w Cannes, a za dramat "Nieoswojeni" (2016) - analogiczną nagrodę za reżyserię na 73. MFF w Wenecji.