Pertanian di Uni Soviet kebanyakan terkolektivisasi, dengan beberapa penanaman terbatas dari plot-plot swasta. Ini sering dipandang sebagai salah satu sektor inefisien dari ekonomi Uni Soviet. Sejumlah pajak pangan (prodrazverstka, prodnalog, dan lain-lain) diperkenalkan pada periode Soviet awal disamping Dekrit Lahan yang berlaku setelah Revolusi Oktober.