Чепкоеч начала карьеру в качестве бегуньи по шоссе, заняв несколько призовых мест на соревнованиях в Германии и Нидерландах. Перешла на трек в 2015 году, выиграв забег на 1500 метров на KBC Night of Athletics. В конце сезона попала в топ-20 быстрейших спортсменок, став 5 кенийкой в списке, помимо этого став бронзовым призёром Африканских игр 2015 года .