Mathieu de Vendôme assura par deux fois la régence du royaume de France : d'abord en 1270 (après la mort de saint Louis lors de la Huitième croisade), Simon II de Clermont-Nesle étant corégent ; puis en 1285, lors du départ du roi Philippe III pour la Croisade d'Aragon et sa mort à Perpignan. Mathieu mourut lui-même l’année suivante, peu après avoir intronisé Philippe le Bel. Il fut inhumé dans la crypte de son abbaye ; ses restes furent profanés sous la Révolution française.