Ахмед Джафароглу родился в 1899 году в городе Гянджа. В 1902 году умер его отец. В 1905 году, во время армяно-татарской резни, его мать Говхар вместе с сыном переехала в Самарканд, где Ахмед получил начальное образование. В 1909 году он вместе с семьёй вернулся в Гянджу. Там Ахмед продолжил образование в Гянджинской гимназии. В 1916 году он отправился в Киев и поступил там в Киевский торговый институт. В 1918 году он вернулся в Гянджу и вступил в азербайджанскую армию АДР. В должности десантник артиллерии участвовал в освобождении Баку.