Le vicomte Guillaume est tué à la bataille de Verneuil, le . Son corps ayant été retrouvé sur le champ de bataille, les Anglais le font écarteler et pendre au gibet pour son implication dans le meurtre de Jean sans Peur à Montereau. Selon le "Journal d’un bourgeois de Paris", son corps fut aussi décapité et . D'après une autre chronique anonyme rédigée par un noble de sympathie bourguignonne, il eut aussi la main droite coupée.