Quan la Guerra d'Independència va esclatar, Geórgios, juntament amb la resta de la família, va donar suport a la causa amb generoses donacions, així com amb les seves naus. Geórgios Kunduriotis es va convertir en membre del comitè executiu de la revolució grega i va ser el seu president des de 1823 fins a 1826 durant el moment crucial del tercer setge de Missolonghi.