Freitag kävi koulua Pretoriassa. Hänen äitinsä voitti 1973 Etelä-Afrikan mestaruuden korkeushypyssä. Freitag voitti 1999 Bydgoszczissä alle 18-vuotiaiden maailmanmestaruuden tuloksella 216 cm. Seuraavana vuonna hän voitti Santiago de Chilessä alle 20-vuotiaiden MM-kultaa hypättyään 224 cm. Hän karsiutui Edmontonin MM-kisoissa 2001 ja loukkasi nilkkansa heinäkuussa 2002, jonka jälkeen vamma operoitiin Suomessa. Hän palasi radoille huhtikuussa 2003. Pariisin MM-kisoissa myöhemmin samana vuonna hän voitti maailmanmestaruuden tuloksella 235 cm. Kauden lopussa hän hyppäsi neljänneksi. Seuraavana vuonna hän karsiutui Ateenan olympialaisissa. Myös Helsingin MM-kisoissa 2005 hän karsiutui. Myöhemmin samana vuonna hän sijoittui kuudenneksi .