Sui ha tenido 2 desfiles de moda por temporada cada año desde 1991, con excepción del show de primavera-verano de 2002, cancelado por solidaridad hacia las víctimas de los ataques del 11 de septiembre contra las Torres Gemelas. Además de los espectáculos de temporada, Sui también se ha asociado con varias marcas y empresas como Hush Puppies, Target Corporation, Ford Motor Company, Tumi, Isetan, Fila, O'Neill, Samsung, Mattel, Coach, T-Mobile, Victoria's Secret y Vogue entre otros para producir colecciones de edición limitada.