Adámoun debyyttialbumi "Kalokaíri stin kardiá" (2010) julkaistiin hieman hänen sopimuksensa jälkeen Sonyn kanssa. Samana vuonna hän teki yhteistyötä Spýros Lámproun lapsikuoron kanssa ja julkaisi albumin "Christoúgenna me tin Ívi Adámou" (2010), joka julkaistiin ulkomailla nimellä "Christmas with Ivi Adamou". Adámoun ensimmäinen studioalbumi "San éna óneiro" (2011) julkaistiin heinäkuussa 2011 ja se sisälsi hittisinglet ”Kráta ta mátia sou kleistá”, ”Káno mia efchí” ja ”Vóltes st' astéria”. Elokuussa 2011 Adámou valittiin edustamaan Kyprosta Eurovision laulukilpailussa 2012 kappaleella ”La La Love”. Uusi albumi, "Écho ouranó", oli tarkoitus julkaista kesällä 2013, mutta se peruttiin Sony Music Greecen sulkeuduttua. Omien singlejensä lisäksi Adámou on julkaissut kappaleita elokuviin, kuten "Barbie in A Mermaid Tale" ja "".