De constructie werd tijdens de Italiaanse overheersing in de jaren 30 als jachthut gebouwd door graaf Galeazzo Ciano, Italiaans minister van Buitenlandse Zaken en schoonzoon van Benito Mussolini. Tijdens de communistische periode heeft men er een overheidshotel van gemaakt, waar geregeld regeringsfunctionarissen vakanties doorbrachten. Na het overlijden van dictator Enver Hoxha en diens opvolging door Ramiz Alia werd het restaurant ook opengesteld voor buitenlandse bezoekers, en aan het einde van het communistische tijdperk zijn ook de slaapkamers voor ieder beschikbaar gemaakt. Het Hoteli i Gjuetisë werd tijdens de rellen van 1997 zwaar beschadigd, maar is in 2003 opgelapt.