4 січня 2018 року був призначений головним тренером «Торіно», змінивши Синишу Михайловича. За результатами першого повного сезону, проведеного під керівництвом Маццаррі, туринська команда посіла сьоме місце у чемпіонаті, кваліфікувавшись до Ліги Європи.