Для Хардангерфьорда характерен особый вид вышивки и кружева, который так и называется — (). Он появился ориентировочно в XVII веке, будучи заимствованным норвежскими купцами из стран Ближнего Востока. Для него характерна двусторонняя счетная гладь, строгие геометрические формы, ажурные разделки. Изначально в отсутствии красителей вышивка выполнялась хлопчатобумажными или льняными нитками природного цвета — белыми или экрю — по груботканному полотну аналогичного цвета. Сейчас же выбор цветовых сочетаний ограничивается лишь вкусом мастера. В хардангенском бюнаде вышивка используется при украшении передника и рубахи. В 1900 году данная техника была представлена на Всемирной выставке в Париже 1900 года, фартук с хардангером получил медаль. Особый интерес к хардангеру возник в 1970-х годах.