У 2012 році Жан-Гійом дебютував на Чемпіонаті світу з біатлону, і хоча його досягнення в особистих гонках були не надто вражаючими, однак в естафетній гонці він разом з Сімоном Фуркадом, Алексі Бефом та Мартеном Фуркадом зміг вибороти свою першу срібну нагороду. Даний результат він зміг повторити і на Чемпіонаті світу з біатлону 2013 року.