van Dyk nació con ausencia congénita de ambas piernas. Sus padres, dos atletas de nivel provincial, reconocieron sus habilidades atléticas y alentaron la participación deportiva. Al principio fue a la escuela en Graaff-Reinet, pero la escuela no podía atenderlo. Luego asistió a la Escuela Elizabeth Conradie para niños discapacitados en Kimberley. Compitió como nadador a nivel nacional en su adolescencia. En 1992 se matriculó en la Universidad de Stellenbosch y compitió en los Juegos Paralímpicos de Barcelona como nadador y atleta en silla de ruedas. A partir de entonces, se concentró en el atletismo en silla de ruedas.