В мае 1918 г. Гриффит вместе с де Валерой и 72 другими активистами «Шинн Фейн» был арестован под предлогом причастности к фиктивному немецкому заговору. Он был выдвинут кандидатом от партии на дополнительных выборах в парламент в июне 1918 г. и был избран. Провел десять месяцев в тюрьме в Глостере и был освобождён в марте 1919 г. Депутаты от «Шинн Фейн» решили не занимать свои места в британской Палате общин, а вместо этого создали собственный ирландский парламент Дойл, и практически сразу же началась Война за независимость Ирландии. В том же году стал вице-президентом вновь созданной республики. В 1919-1921 гг. занимал пост министра внутренних дел самопровозглашенной Ирландской Республики.