Šahram Gijasov (s. 7. heinäkuuta 1993 Buhara) on uzbekistanilainen nyrkkeilijä ja olympiamitalisti. Gijasov saavutti olympiahopeaa Rio de Janeirossa 2016 välisarjassa eli 69 kg painoluokassa. Gijasov voitti hopeaa vuoden 2017 MM–kilpailuissa. Aasian-mestaruuskilpailuissa hän on voittanut kultaa vuonna 2017. Gijasov siirtyi ammattilaiseksi vuonna 2018. Ensimmäisen ammattilaisottelunsa hän otteli maaliskuussa 2018, jolloin hän voitti argentiinalaisen Nicolas Atilio Velazquezin. Heinäkuuhun 2019 mennessä hän oli otellut kahdeksan ammattilaisottelua, jotka kaikki hän on voittanut. Näistä kuusi oli tullut tyrmäyksellä. Gijasov saavutti WBA:n ylemmän välisarjan maailmanmestaruuden huhtikuussa 2019.