莫城历史悠久，高卢时期为的活动中心，其在马恩河的一处曲流附近定都，被称为，成为莫城的前身。罗马人入侵后，两条大道（巴黎－沙隆和布洛涅－特鲁瓦）在此交汇，莫城成为一个重要的商业集镇。公元3世纪，成为莫城教區的首位主教。486年，克洛维一世占领了莫城，并将其纳入法兰克王国。中世纪中期，莫城成为香槟伯国的统治范围，一座罗马式的大教堂于1083年建成。1284年，香槟公主胡安娜一世与法兰西国王腓力四世联姻，莫城成为法兰西皇室领土。英法百年战争期间，莫城曾被亨利五世烧毁。法国宗教战争时期，大批新教徒驻扎于莫城，1572年8月，圣巴多罗买大屠杀波及莫城，超过600名新教徒被杀害，马恩河上的磨坊也被烧毁。法国大革命后，莫城成为塞纳-马恩省的一个地区行署，后成为副省会。乌尔克运河从莫城西侧经过，于1825年凿通；莫城与巴黎之间的铁路于1849年建成，拿破仑三世曾亲自参加开通典礼，该铁路后成为巴黎－斯特拉斯堡铁路的一部分。第一次世界大战期间，莫城曾为第一次马恩河战役的主要战场之一。二战后，莫城境内兴建了大批集中式居民区，城市逐渐向东扩张，并随着法兰西岛区域铁路P线的开通而成为巴黎东部的一个卫星城。