Fils du pasteur Benjamin Pozzy, il fait ses études aux lycées de Bordeaux et de Pau. Il a commencé sa médecine à Bordeaux, externe des hôpitaux de la ville puis à la Faculté de médecine de Paris, il passe par La Charité et en 1887 à La Pitié ; Il est docteur en médecine en 1888, lauréat de la faculté de médecin et prix des thèses. Il était moniteur en anatomie à l'Ecole pratique de la faculté et membre de la mission pour l'étude de la Suette militaire dans le Poitou lors de l'épidémie de 1887. Et il s’installe à Reims en 1888 après un brillant concours de "professeur suppléant des Chaires de chirurgie et d'accouchement" où il a pour concurrent le docteur Eugène Doyen. Professeur titulaire de pathologie externe et de médecine opératoire à l’École de médecine de Reims dès 1889, puis médecin des crèches de la Société protectrice de l'enfance en 1890 et dans ce cadre met en place des cours d'éducation maternelle.