2003 in Stuttgart wurde Gané erneut zweifacher Weltmeister in Sprint und Keirin; letzter Höhepunkt seiner Karriere war 2004 des Weltmeisterschaftstitel im Teamsprint (mit Tournant und Mickaël Bourgain), eine weitere Vize-Weltmeisterschaft im Sprint sowie eine Bronzemedaille im Teamsprint bei den Olympischen Spielen 2004 in Athen.