François Mazet (s. 24. helmikuuta 1943 Pariisi) on ranskalainen entinen Formula 1 -kuljettaja. Hän osallistui vain yhteen F1:n MM-sarjan Grand Prix -kilpailuun eikä onnistunut saavuttamaan siinä yhtään pistettä. Hänelle ainoaksi jäänyt kilpailu oli hänen kotikilpailunsa, Ranskan Grand Prix 1971. Mazet ajoi kilpailussa Jo Siffertin omistamalla March 701 -autolla.