Boucher vertrat sein Heimatland bei der World U-17 Hockey Challenge 2010 und der U18-Junioren-Weltmeisterschaft 2011 in Deutschland. Dabei gewann er bei beiden Turnieren jeweils die Goldmedaille. Mit acht Toren in sechs Turnierspielen bei der U18-Weltmeisterschaft sowie zwei weiteren Torvorlagen war er maßgeblich am Titelgewinn der US-Amerikaner beteiligt.