Ο Σαμ Τζιανκάνα (αγγλικά: Salvatore "Sam" Giancana), (15 Ιουνίου 1908 - 19 Ιουνίου 1975), ήταν Αμερικανός γκάνγκστερ σικελικής καταγωγής. Ορισμένες θεωρίες συνωμοσίας, βασισμένες σε καταθέσεις της Αμερικανικής Ομοσπονδιακής Επιτροπής Ελέγχου για τις Δολοφονίες, θεωρούν τον Σαμ Τζιανκάνα ως τον βασικό υποκινητή της δολοφονίας του Προέδρου Τζον Φ. Κέννεντυ.