Statt weiter als Spieler aktiv zu sein, begann Parizeau zur &lt;a href="AHL%201979/80"&gt;Saison 1979/80&lt;/a&gt; als Cheftrainer der Syracuse Firebirds in der American Hockey League (AHL) zu arbeiten. Das Engagement endete jedoch mit der Auflösung des Franchises nach der Saison. Erst zur &lt;a href="LHJMQ%201983/84"&gt;Spielzeit 1983/84&lt;/a&gt; kehrte er wieder hinter die Bande zurück, als er die Saguenéens de Chicoutimi aus der LHJMQ für ein Jahr betreute. Anschließend war er zwischen 1984 und 1987 für den Ligakonkurrenten Voltigeurs de Drummondville in gleicher Position tätig. Zudem agierte er als Assistenztrainer der kanadischen U20-Nationalmannschaft bei der Junioren-Weltmeisterschaft 1986, bei der die Kanadier im eigenen Land die Silbermedaille gewannen. Nach 1987 zog sich Parizeau vollständig aus dem Eishockey zurück und arbeitete erfolgreich im Versicherungswesen in seiner Wahlheimat Drummondville.