Na Olimpíada do Rio de Janeiro, em 2016, Fu ganhou a medalha de bronze nos 100 metros costas, que dividiu com Kylie Masse, do Canadá. Alguns dias depois, após seu mal desempenho no revezamento 4x100 metros medley, confessou ao vivo a uma entrevista que ela estava no seu período fértil; muitos elogiaram sua decisão de falar da menstruação, sendo considerada tabu no esporte.