2002 hatte Dorothee Vieth einen Unfall mit ihrem Motorroller; seitdem sind ihre Beine sowie ein Teil ihres Gesäßes gelähmt. 2005 bestritt sie ihren ersten Wettkampf mit dem Handbike, und zwei Jahre später errang sie bei UCI-Paracycling-Straßenweltmeisterschaften ihre erste Medaille. Bei den Sommer-Paralympics 2008 in Peking wurde sie jeweils Dritte im Einzelzeitfahren sowie im Straßenrennen, 2011 Weltmeisterin im Straßenrennen. Bei den Sommer-Paralympics 2012 in London errang sie Silber im Einzelzeitfahren und Bronze im Straßenrennen; vier Jahre später bei den Spielen in Rio de Janeiro errang sie die Goldmedaille im Einzelzeitfahren und Bronze im Straßenrennen.