Il fait des études sérieuses au collège d’Alençon où il a comme condisciple René Desgenettes, futur médecin en chef de l'armée d’Égypte et baron d’Empire (auteur de mémoires où il raconte longuement une visite faite à Hébert en ). Ses études terminées, il veut être avocat et entre en 1776 comme clerc stagiaire chez un procureur de Boissey.