Pratiquant tout d'abord le football, Seoud est repéré en 2003 lorsqu'il bat, pour son premier 100 m, le record d'Égypte scolaire en courant sans pointes. Il rejoint aussitôt l'équipe nationale et dispute les championnats du monde en salle, au cours desquels il court le 60 m en 6 s 93, un record national junior. En juillet il est aligné sur 100 et 200 m aux championnats du monde jeunesse, puis il récolte sa première médaille internationale, avec une deuxième place aux championnats d'Afrique juniors sur 200 m derrière le Gambien Jaysuma Saidy Ndure alors qu'il n'est que cadet.