Rufat Asadowitsch Riskijew (usbekisch "Rufat Risqiyev"; * 2. Oktober 1949) ist ein ehemaliger sowjetischer Boxer usbekischer Herkunft. Er war Weltmeister der Amateurboxer 1974 und Gewinner der Silbermedaille bei den Olympischen Spielen 1976 jeweils im Mittelgewicht.