В 2002 году на чемпионате Европы в Самсуне Корси одержала победу над всеми своими соперницами в полулёгкой весовой категории и тем самым завоевала золотую медаль. Будучи студенткой, год спустя отправилась представлять страну на летней Универсиаде в Тэгу, где впоследствии сумела дойти до финала и выиграла серебряную медаль. В 2004 году съездила на европейское первенство в норвежский Лиллехаммер, откуда привезла награду бронзового достоинства. Находясь в числе лидеров тхэквондистской команды Италии, благополучно прошла отбор на Олимпийские игры в Афинах — на сей раз в стартовом поединке 2:0 выиграла у француженки Гвладис Эпанг, а в четвертьфинале 2:3 проиграла американке Ния Абдалла. В утешительной встрече за третье место со счётом 2:5 была побеждена россиянкой Маргаритой Мкртчян, снова став пятой.