Jo Cox 22 Haziran 1974'te Batı Yorkshire'de doğdu, Heckmondwike Gramer Okulu ve Cambridge Üniversitesi'nde eğitim gördü. İlerleyen dönemlerde Brendan Cox ile evlendi ve bu evlilikten iki çocuk sahibi oldu. 2015 seçimlerinde ise Birleşik Krallık İşçi Partisi'nden milletvekili olarak İngiliz parlamentosuna (avam kamarası) girdi. Milletvekilliği görevinde bulunurken Birleşik Krallık'ın daha fazla Suriyeli mülteci alması için yapılan kampanyalara katıldı. Avrupa'ya doğru olan yasa dışı göçlere karşı İngiltere'nin Avrupa Birliği'nden ayrılması gerektiğini savunanlara karşı "çıkış bu soruna çözüm olamaz" ifadelerini kullandı. Cameron tarafından açıklanan ve Brexit olarak adlandırılan 23 Haziran 2016 tarihli referandum için ülkenin birlikten ayrılmaması yönünde yapılan kampanyalara katıldı. Referandum öncesi yapılan bir toplantıya hazırlanan Jo Cox, seçim bölgesi Birstall’da önce bıçaklı ardından da silahlı saldırıya uğrayarak hayatını kaybetti. Saldırıdan sonra 52 yaşındaki bir şüpheli gözaltına alındı. Jo Cox'un hayatını kaybetmesi üzerine düzenlenen kampanyalar da bir süreliğine askıya alındı, Cameron ise Cebelitarık’ta yapacağı AB ile ilgili konuşmasını iptal etti.