Nemški križarji, znani kot Livonski bratje meča, so začeli graditi grad Wenden v bližini gradišča leta 1209. Ko so grad povečali in utrdili, je služil kot rezidenca mojstra reda. Leta 1577 je med livonsko vojno posadka uničila grad, da bi preprečila, da bi padel pod nadzor Ivana Groznega, ki je bil v bitki pri Wendnu (1577–1578) odločilno poražen. Leta 1598 je bil vključen v poljsko-litovsko skupnost in ustanovljeno je bilo vojvodstvo Wenden. Leta 1620 je Wenden osvojila Švedska. Kasneje je bil obnovljen, vendar ga je ruska vojska leta 1703 med veliko severno vojno ponovno uničila in pustila propadanju. Od konca 16. stoletja so bili prostori gradu reda prilagojeni zahtevam grajskega posestva Cēsis. Ko je leta 1777 grof Sievers dobil grajsko posestvo Cēsis, je dal postaviti novo rezidenčno hišo na mestu Vzhodnega bloka gradu, ki je njegovo končno steno združil z utrdbenim stolpom. Zgodovinski muzej Cēsis je od leta 1949 v Novem gradu na posestvu gradu Cēsis. Prednje dvorišče Novega gradu obdaja kašča in hlev s kočijami, v katerem je danes razstavna dvorana muzeja. Poleg kašče je najstarejša pivovarna v Latviji - Cēsu Alus, ki je bila zgrajena leta 1878 v zadnjih letih prebivanja grofa Sieversa, vendar njeno poreklo sega v čas Livonskega reda.