En 1714, Schmettau fue con su regimiento al Electorado de Sajonia. El 22 de octubre de 1716, fue promovido a coronel en la artillería. Ingresó en el servicio de los Habsburgo el 7 de abril de 1717. Ahí Schmettau tomó parte en la conquista de Belgrado. El 22 de marzo de 1719, era General de Campo, y fue a Sicila como Intendente General. Sus logros como artillero y constructor de fortalezas impresionaron al emperador y al Príncipe Eugenio de Saboya. En 1720, durante la Guerra de la Cuádruple Alianza, lideró la Captura de Mesina (1719), y en 1732 con Córcega, lideró la campaña contra Cerdeña y Francia.