Fue fichado para la 2007-08 por el Recreativo de Huelva español para suplir a López Vallejo como titular, en principio compitiendo con Mariano Barbosa, aunque Sorrentino jugó los 38 partidos de liga, siendo uno de los baluartes del equipo ese año, a pesar de encajar 1.6 goles por partido, fue muy valorado por la afición. Su buen año le sirve para volver a la Serie A, en concreto al Chievo Verona, tras rechazar ofertas de Juventus y Cagliari, ya que en esos equipos no iba a ser titular indiscutible. En 2013 fichó por el Palermo, donde ganó la liga de Serie B 2013-14 ganando el ascenso a la máxima serie. En julio de 2016 regreso al Chievo Verona. Al finalizar la temporada 2018-19 decide abandonar el club tras su descenso a la serie B.