Les premières années de sénior (19-34 ans) sont plus compliquées pour Quentin, qui bute sur la concurrence de haut niveau imposée par les plus âgés Etienne Daille, Boris Neveu, Matthieu Biazizzo et Sébastien Combot, ces trois derniers monopolisant le podium en K1 hommes du Championnat du monde slalom 2014. De plus, Quentin est à cette époque en concurrence frontale avec Bastien Damiens, qui, bien que plus jeune de trois ans, parvient à s'imposer en équipe de France séniors dès 2012. Dans ce contexte, l'athlète parvient à maintenir son statut en conservant sa place en équipe de France espoirs (moins de 23 ans), avec laquelle il décroche une médaille aux Championnats d'Europe juniors 2014 à Skopje.