Kampus ini dibuka dengan tiga fakultas yaitu Seni, Teknik dan Kedokteran. Fakultas Kedokteran didirikan sebagai Hong Kong College of Medicine oleh London Missionary Society pada tahun 1887. Dari alumni awal perguruan tinggi, yang paling terkenal adalah Sun Yat-sen, pemimpin Revolusi China 1911 yang mengubah Tiongkok dari sebuah kerajaan menjadi republik. Pada bulan Desember 1916, universitas mengadakan kongregasi pertamanya, dengan 23 wisudawan dan lima lulusan honorer.