Laurell började boxas i Lunds Boxningssällskap. Hon blev den 30 september 2005 den första kvinnan att utses till "årets boxare" i Sverige, vann sitt andra VM-guld i den 2 oktober 2005 då hon besegrade Olga Novikova från Ukraina i finalen i 75-kilosklassen. Sitt första VM-guld tog hon 2001. Hon har även tagit tre EM-guld och sju SM-guld samt silver i Europeiska spelen 2015. Laurell är 184 cm lång och väger 75 kg. Hon boxas för Stockholmsklubben IF Linnéa.