Convocato dal commissario tecnico Guy Novès per i "test match" del novembre 2017, Gabrillagues esordì con la giocando da titolare la sfida contro la . L'anno seguente, il nuovo allenatore della nazionale transalpina Jacques Brunel lo schierò in tutti gli incontri del Sei Nazioni 2018, nel corso del quale segnò la sua prima meta internazionale nella partita contro l'. Il prosieguo della stagione lo vide mancare solamente due delle sfide disputate dalla nazionale transalpina nelle sessioni estiva ed autunnale. Nel corso del Sei Nazioni 2019 scese in campo solo all'ultima giornata contro l'Italia. Selezionato nel gruppo francese allargato per preparare la , al termine della prima amichevole disputata con la ricevette una squalifica di sei settimane per un placcaggio pericoloso. L'assenza obbligata nelle prime tre giornate del mondiale sembrò inizialmente precludergli la convocazione nella squadra definitiva per la competizione, ma la successiva riduzione della metà in seguito ad un appello gli permise di essere del torneo. Saltò, infatti, solamente la partita di apertura contro l' per poi essere sempre presente fino all'eliminazione ai quarti di finale.