Прологом османского периода стала битва при Манцикерте (1071), когда вышедшие из Средней Азии турки-сельджуки под руководством Алп-Арслана разгромили византийскую армию. Через 7 лет они уже достигли берегов Эгейского моря, закрепившись в городе Никея (1078). Первым турецким государством становится Конийский султанат. Собственно Османская империя была созданна в 1299 году тюркскими племенами Османа I в северо-западной Анатолии. После падения Константинополя в 1453 году Османское государство стало именоваться империей. В 1514 турки в результате Чалдыранской битвы закрепили свою власть над исторической Арменией. В 1516 году турецкий султан Селим I в битве при Мардж Дабик разгромил мамлюков присоединил к своей империи Сирию, Иорданию и Аравию (включая Мекку), а в 1517 году ему покорился Египет.