Еріх розпочав грати в хокей у рідному клубі Кауфбойрен. Дебютував у Бундеслізі 1975 року, став наймолодшим гравцем лізі. У складі збірної ФРН брав участь у чемпіонаті світу з хокею 1975 року, а також на зимових Олімпійських іграх 1976 під орудою відомого тренера Ксавера Унзінна, який його запросив до СК Берлін. У складі берлінців став чемпіоном Німеччини, а на Зимовій Олімпіаді у його активі бронзові нагороди.