Eind 2009 verliet hij deze ploeg nadat hij een contract bij de Italiaans pro-continentale ploeg Acqua &amp; Sapone tekende. Na één seizoen verliet hij de ploeg weer en vertrok naar het Belgische Landbouwkrediet. Toen die ploeg eind 2013 stopte wilde Honig niet opgeven en ging bij wielerclub Tempo-Bruns uit Veldhoven rijden. Later het seizoen tekende hij toch nog een contract bij Team Vorarlberg. Hij reed 2015 en 2016 voor Roompot Oranje Peloton. Op 21 oktober 2017 kon Honig dankzij een crowdfundactie deelnemen aan het EK op de baan in Berlijn; op het onderdeel stayeren won hij zilver.