Nielsen war Teil des dänischen Curling-Olympiateams bei den Olympischen Winterspielen 2006 in Turin. Sie spielte auf der Position des "Second" neben ihren Teamkolleginnen "Skip" Dorthe Holm, "Third" Denise Dupont, "Lead" Malene Krause und "Alternate" Maria Poulsen. Das Team belegte gemeinsam mit dem US-amerikanischen Team den achten Platz. Mit dem gleichen Team gewann sie in der Europameisterschaft 2005 die Bronzemedaille. 2006 übernahm sie als Skip ein eigenes Team und wurde bei der Juniorenweltmeisterschaft 2006 Dritte. Bei der Europameisterschaft 2007 führte sie das dänische Team als Skip und errang erneut die Bronzemedaille. Bei der Europameisterschaft 2010 wurde sie Fünfte.