В 1550/1551 году Ахмед был назначен бейлербеем Дамаска. В 1553 году как ага сипахов, он находился в свите Рустема-паши во время похода на Персию. Печеви сообщает, что Шемси-паша был одним из посланников Рустема-паши к Сулейману, и именно Шемси-паша доставил Сулейману сообщение от Рустема-паши о настрое янычар свергнуть Сулеймана и возвести на трон его старшего сына Мустафу. В одной из своих поэм Шемси-паша записал ответ Сулеймана, который сначала не желал верить в предательство сына: «Да сохранит нас Всевышний, чтобы я дожил до того, чтоб Мустафа-хан покрыл себя подобным бесчестием». В 1554 году Шемси был назначен бейлербеем Анатолии и сопровождал Сулеймана I в походе на Нахичевань, а через 10 лет, в 1564 году, он стал бейлербеем Румелии. В 1565 году Шемси Ахмед-паша, доверенное лицо Сулеймана в походе к Софии, узнал о бесславном возвращении своего брата Mустафы из Мальтийской экспедиции. В этом походе в свите Ахмеда в качестве чтеца Корана был будущий историк , со слов которого мы знаем о большинстве событий того времени. В 1566 году Ахмед вместе с братом Мустафой находился в свите Сулеймана во время его последнего похода и осады Сигетвара, а после падения Сигетвара Шемси был отправлен в сопровождении брата Мустафы к крепости Бобовац.