Iñaki Sáez inizia la sua carriera nel mondo del calcio come giocatore del Barakaldo. Nel 1973 avviene il suo passaggio nelle file dell'Athletic Club, squadra in cui diventa titolare fisso in difesa. A Bilbao gioca per 12 stagioni, entrando in campo 337 volte tra campionato e coppe varie e segnando 8 gol. Termina la sua carriera agonistica alla fine della &lt;a href="Primera%20Divisi%C3%B3n%201973-1974%20%28Spagna%29"&gt;stagione 1973/74&lt;/a&gt;, dopo aver vinto due Cope del Rey, una nel &lt;a href="Coppa%20del%20Re%201969"&gt;1968/69&lt;/a&gt; e l'altra nel &lt;a href="Coppa%20del%20Re%201973"&gt;1972/73&lt;/a&gt;. Nel 1968 gioca due gare dell'Europeo '68, precisamente i due quarti di finale contro l', e una gara amichevole contro la .