Kauffmann studierte nach dem Abschluss seiner Schullaufbahn Medizin und promovierte 1921 an der Universität Graz zum Dr. med. Danach war Kauffmann bis 1927 als Assistenzarzt an der Nervenklinik Graz beschäftigt und war anschließend als Psychiater in Klagenfurt sowie Villach bis 1934 tätig.&lt;ref name="Gabriel/Neugebauer415"&gt;Eberhard Gabriel, Wolfgang Neugebauer (Hrsg.): "Von der Zwangssterilisierung zur Ermordung. Zur Geschichte der NS-Euthanasie in Wien." Teil II, Wien 2002, S. 415.&lt;/ref&gt; Der ärztliche Standespolitiker Kauffmann war ab 1931 Mitglied der in Österreich illegalen NSDAP (Mitgliedsnummer 781.083). Kauffmann bekleidete in Villach von 1932 bis 1934 als Stadtverordneter das Amt des stellvertretenden Bürgermeisters. Von Juli 1933 bis September 1937 war Kauffmann illegal Gauärzteführer sowie Gauobmann des NS-Ärztebundes in Kärnten. Von September 1937 bis Juli 1938 war Kauffmann Ärzteführer für Österreich. Von 1934 bis 1941 war Kauffmann mit einer Unterbrechung als Chefarzt bei der Krankenkasse Villachs.&lt;ref name="Pirker/Rettl"&gt;Peter Pirker, Lisa Rettl: „“, in: "Datum – Seiten der Zeit", Ausgabe 11/2010.&lt;/ref&gt; Hintergrund für die Unterbrechung seiner Beschäftigung bei der Krankenkasse Villachs war seine nationalsozialistische Betätigung. Zudem verlor er auch später deswegen die Kassenzulassung in Österreich. Nach dem „Anschluss Österreichs“ an das Deutsche Reich im März 1938 leitete Kauffmann in Kärnten ab Juli 1938 als Gauärzteführer das Gaugesundheitsamt in Kärnten und stand der dortigen Ärztekammer vor.