С 1 июня 1881 года Франц фон Яунер приступил к работе в венском Рингтеатре, 1 октября того же года состоялась премьера сказочной комедии «Гамельнский крысолов» Виктора Эрнста Несслера. Яунер пригласил на работу в Рингтеатр драматурга Людвига Гангхофера. Занимая должность главного режиссёра театра, Яунер вновь стал периодически выходить на сцену актёром. 8 декабря 1881 года перед началом представления «Сказки Гофмана» Жака Оффенбаха в Рингтеатре случился пожар, повлёкший гибель 386 человек. Как руководитель Рингтеатра, Франц фон Яунер был признан виновным в гибели людей по халатности и приговорён к трём годам лишения свободы, но уже спустя несколько недель был помилован императором.