Кроме цитрусовых и табака, в южной части Флориды выращивают и теплолюбивый сахарный тростник. Город Клюистон на южном берегу озера Окичоби является центром культивирования сахарного тростника Флориды. Производство этой сельхозкультуры было расширено после кубинской революции 1961 года, когда США прекратили импортировать сахарный тростник с острова.