Каиапои стало популярным среди путешественников, пастухов, фермеров и моряков, которые приезжали сюда за шерстью. Одним из первых поселенцев был также Джордж Генри Блэкуэлл (). Он открыл свой первый магазин со смешанным ассортиментом в Каиапои в 1871 году, и был мэром поселения с 1879 по 1881 годы. Первый отрез твидовой ткани был продан в магазине Блэкуэлла в 1878 году. Этот магазин работает в Каиапои до сих пор. В результате землетрясения 2010 года здание магазина получило серьёзные повреждения. Магазин фактически был отстроен заново и в ноябре 2013 года вновь стал доступен для покупателей.