Sir Henry George Elliot GCB KCMG PC (30 Haziran 1817 – 30 Mart 1907), İngiliz diplomat. Gilbert Elliot-Murray-Kynynmound, 2nd Earl of Minto'nun ikinci oğludur. Hayatının en etkin yıllarını İstanbul elçiliğini yaptığı dönemde ve onun da katılımıyla gerçekleşen 1876-77 İstanbul Konferansı'nda geçirdi. Elliot, sonunda Rus-Türk Savaşı ile beraber Bulgaristan'ın özerkliğini kazandığı Nisan 1876 İsyanı'nda Türk yanlısı bir tavır sergiledi. 4 Eylül 1876'da yılında, çıkan Bulgar İsyanı için kendi devletine bir rapor sundu. Raporda isyanın nasıl bastırıldığının önemi olmadığını,mühim olanın isyanın İngiliz çıkarlarına göre akıbete uğraması olduğunu yazdı. İsyanda 10.000-20.000 kişinin sindirildiğini, öldürüldüğünü yazdı ki keza Osmanlı kayıpları da o civarlardaydı. Avrupa'daki dindaşları için Türkleri desteklemek yüz kızartıcı,pragmatik bir hareketti ve bu yüzden 1877 yılında onun bu tavırları Viyana'da konuşuldu. 100 yaşına basamadan 3 ay önce 1907 yılında İngiltere'deki evinde öldü. (Ardington Evi yakın Wantage) 1907.