Jiři Dienstbier (Kladno, 20 april 1937 - Praag, 8 januari 2011) was een Tsjechisch dissident, politicus en van opleiding leraar en journalist. Hij was aanvankelijk journalist. In 1968 werd hij wegens zijn steun aan de Praagse Lente uit de communistische partij gezet en moest hij jarenlang laaggeschoold werk doen.