Během První světové války bylo město 29. října 1917 po bitvě u Caporetta obsazeno německými a rakousko-uherskými jednotkami, které zde setrvaly až do bitvy u Vittoria Veneta v říjnu následujícího roku. Po válce se Udine stalo hlavním městem stejnojmenné provincie, která byla roku 1961 včleněna do autonomního regionu Friuli-Venezia Giulia s hlavním městem Trieste. Za druhé světové války, po tom, co se Itálie 8. září 1943 vzdala Spojencům, byl region včetně samotného města pod správou Třetí říše. Město bylo osvobozeno v dubnu 1945.