Tân huấn luyện viên của Chelsea Maurizio Sarri xác nhận đầu mùa giải 2018–19 sẽ để Hudson-Odoi thi đấu ở đội một Chelsea trong mùa giải mới. Ngày 5 tháng 8 năm 2018, Hudson-Odoi có trận đấu đầu tiên trong mùa giải mới khi vào sân ngay từ đầu ở trận thua 2-0 trước Manchester City tại Siêu cúp Anh 2018. Anh có trận đấu đầu tiên tại đấu trường Châu Âu khi vào sân ở phút 60 trận đấu vòng bảng UEFA Europa League 2018-19 với FC BATE Borisov vào ngày 25 tháng 10. Sau đó vào ngày 29 tháng 11, trong lần đầu tiên được đá chính tại Europa League, anh có được bàn thắng đầu tiên cho đội một Chelsea trong chiến thắng 4-0 trước PAOK.