Keter nahm an den Olympischen Sommerspielen 1992, 1996 und 2000 teil. 1992 und 2000 erreichte er das Halbfinale im 400-m-Hürdenlauf, 1996 schied Keter in der ersten Runde aus. Bei den Leichtathletik-Weltmeisterschaften 1991 erlief sich Keter einen 7. Platz. 1993 in Stuttgart erreichte er einen 5. Platz. Zwischen 1995 und 1998 war Erick Keter kenianischer Meister im Hürdenlauf.