1857 ஆம் ஆண்டு சிப்பாய்க் கிளர்ச்சிக்கு (காதர்) முன்பு கந்தேவாலாவின் இனிப்புகள் ஏற்கனவே பிரபலமாக இருந்தன. 1857 ஆகஸ்ட் 23 ஆம் தேதி 'திக்லி உருது அக்பர்' செய்தித்தாள், பிற பிராந்தியங்களைச் சேர்ந்த கிளர்ச்சியாளர்கள் அரச தலைநகரின் ஆடம்பரங்களைக் கண்டுபிடித்தபின் மென்மையாக்கப்படுவதைப் பற்றி அறிக்கை செய்தது: அதில், . . அவர்கள் சாந்தினி சவுக்கில் ஒரு சுற்று இருக்கும் தருணம் ... கந்தேவாலாவின் இனிப்பு வகைகளை அனுபவித்ததும், எதிரிகளை எதிர்த்துப் போராடுவதற்கும் கொல்லுவதற்கும் அவர்கள் எல்லா வெறியையும் இழக்கிறார்கள். என்கிற குறிப்பு காணப்படுகிறது. ராஜஸ்தானி சிறப்பு மிஸ்ரி மாவாவை விற்பனை செய்வதன் மூலம் லாலா தொடங்கியது. ஏழாம் தலைமுறை வம்சாவளியைச் சேர்ந்த சுசாந்த் ஜெயின் கருத்துப்படி, 2015 ஆம் ஆண்டில், அவர்கள் சுமார் 40 முதல் 50 வெவ்வேறு வகையான இனிப்புகளை, ஒவ்வொரு பருவம் அல்லது பண்டிகைகளுக்கு ஏற்ப மாற்றிக் கொண்டே இருந்தனர். சில தசாப்தங்களுக்கு முன்னர் குடும்பம் பிரிந்தது. இதன் மற்றொரு கிளை, நீரூற்றுக்கு அருகில் உள்ளது. மேலும் ஒரு கடை மூடப்பட்டுள்ளது. மற்றொரு கடை நிர்மல் ஜெயின் என்பவரின் சந்ததியினரால் நடத்தப்படுகிறது. இதற்கு காந்தேவாலா கன்ஃபெக்சனர்ஸ் என்று பெயர் மாற்றப்பட்டது. இது சாந்தினி சவுக்கில், கலி பராந்தே வாலிக்கு அருகில் அமைந்துள்ளது.