Klimaet er godt til dyrkning af druer, oliven, figen, citron, appelsin, mandel og kork. Andre udbredte arter er Pinje ("Pinus pinea"), Sten-Eg ("Quercus ilex"), Kermes-Eg ("Quercus coccifera") og Aleppo-Fyr ("Pinus halepensis"). Området var oprindeligt, dvs. før indførelsen af landbrug, dækket af udstrakte skove med de nævnte fyrre- og egearter som de dominerende træer, blandet med cypresser og palmetræer nogle steder. Senere har rovdrift gjort, at Maki og Garrigue er blevet udbredt.