Rose urodziła się w Melbourne jako córka Katii Langenheim, 20-letniej samotnej matki i artystki, którą teraz opisuje jako jeden z jej wzorów do naśladowania. Jako dziecko często podróżowała, żyła na wsi w stanach Victoria, Tasmania i w Sufers Paradise zanim na stałe osiadła w Melbourne. Jako nastolatka uczęszczała do University High School i Footscray City College. Ruby jest córką chrzestną boksera Lionela Rose i prawnuczką Aleca Campbella, ostatniego australijskiego żołnierza który przetrwał Bitwę o Gallipoli.