Apichatpong Weerasethakul (), född 16 juli 1970 i Bangkok, är en thailändsk filmregissör, manusförfattare och filmproducent. Bland hans verk finns "Farbror Boonmee som minns sina tidigare liv", som vann Guldpalmen vid Filmfestivalen i Cannes 2010. År 2008 satt Weerasethakul med i juryn för festivalen.