Jerzy Kirchmayer Ağustos 29, 1895 yılında Krakov'da doğmuş, sonra Avusturya-Macaristan Galiçya'da yerleşmiştir. Yerel ticaret lisesinden Lwów (şimdi Belediye, Ukrayna) mezun olduktan sonra 'a katıldı. 1914'te mezun olduktan sonra için tatil için gittiği Rusyanın -Polonya tarafından kontrol edilen, 1.Dünya Savaşı'na tanık oldu. Ruslar tarafından Avusturya-Macaristan vatandışı olarak tutuklandı, Kirchmayer stajyını yaptı  ve Rusya'ya gönderildi. Orada  Polonya 3. doğu kolordusuna katıldı ve Polonya'ya aralık 1918'de geri döndü. Kendisi ve birliğinin kalan mensupları ile Polonya ordusuna katıldı ve Polonya-Bolşevik Savaşı sırasında  7. Topçu alayında hizmet etti.