2016 nahm Zhou an den Sommer-Paralympics in Rio de Janeiro und damit zum zweiten Mal an Paralympischen Spielen teil. Als Mitglied des Staffelteams aus China gewann sie erneut die Goldmedaille mit der 4-mal-100-Meter-Staffel T11–T13 sowie die Bronzemedaille auf der 200-Meter-Strecke T12 Bei den Leichtathletik-Weltmeisterschaften 2017 in London gewann sie die Goldmedaille im 200-Meter-Lauf T11 vor der Chinesin Liu Cuiqing und der Angolanerin Esperança Gicaso sowie den 100-Meter-Lauf vor Gicaso und der Thailänderin Kewalin Wannaruemon. Bei den Para-Asienspielen im darauf folgenden Jahr (2018) gewann sie sogar insgesamt fünf Medaillen: Jeweils Silber auf den Strecken 100 Meter, 200 Meter und 400 Meter sowie Gold in der 4-mal-100-Meter-Staffel sowie erstmals im Weitsprung. Die wiederholte sie bei den Weltmeisterschaften 2019 in Dubai, wo sie neben der Goldmedaille im Weitsprung T11 mit der 4-mal-100-Meter-Staffel Silber gewann.