Hugues des Arcis († 1266-1269) fou un funcionari reial a la França del . Segurament provenia d'una família de cavallers borgonyons que durant el transcurs de la Croada albigesa van consolidar la seva presència al Llenguadoc. Hugues des Arcis és comegut per haver comandat el setge de Montsegur mentre ocupava el càrrec de senescal de Carcassona.