1981 wurde Plaziat Zwölfter im Hochsprung bei den Junioreneuropameisterschaften. Danach widmete er sich dem Mehrkampf. Seine erste Finalplatzierung bei internationalen Meisterschaften gelang Plaziat bei den Europameisterschaften 1986 in Stuttgart, als er mit 8196 Punkten Siebter wurde. Er lag damit einen Platz vor seinem Landsmann und langjährigen Weggefährten Alain Blondel. Ein Jahr später bei den Weltmeisterschaften 1987 wurde Plaziat Vierter mit 8307 Punkten, er lag 68 Punkte hinter der Bronzemedaille, die Pawlo Tarnowezkyj aus der UdSSR gewann. 1988 bei den Olympischen Spielen in Seoul wurde Plaziat mit 8272 Punkten Fünfter, 56 Punkte hinter dem Kanadier Dave Steen auf Rang 3.