Nkrumah-Acheampong arbeitete in einer Skihalle in Milton Keynes und bekam als Angestellter kostenlos Skiunterricht. Als er begann, den Skisport professioneller auszuüben, gab er diesen Beruf auf. Sponsorengelder ermöglichten ihm im Winter ein Training in Frankreich. Nkrumah-Acheampong begann 2005 an FIS-Rennen teilzunehmen, bestritt auch vier Rennen im South American Cup, und startete 2007 im Riesenslalom der Weltmeisterschaft in Åre. Aufgrund seiner niedrigen FIS-Punkte musste er im erstmals ausgetragenen Qualifikationsrennen antreten, bei dem er mit einem Rückstand von 1 Minute und 17 Sekunden auf den Sieger (bzw. 35 Sekunden auf den Vorletzten) nur als Letzter der 66 gewerteten Qualifikanten ins Ziel kam, und somit eine Teilnahme am eigentlichen WM-Rennen klar verfehlte. Nach weiteren Starts bei FIS-Rennen nahm er auch an der Weltmeisterschaft 2009 in Val-d’Isère teil. Er musste auch diesmal in die Qualifikation und scheiterte als Drittletzter im Riesenslalom und Letzter im Slalom (diesmal aber bereits mit geringeren Rückständen) abermals an der Qualifikation für einen Hauptbewerb.