Em 27 de agosto de 1776 o Congresso de Nova Jérsei reuniu-se pela primeira vez no Nassau Hall. O Exército Britânico, ou os "Casacos Vermelhos", como é popularmente conhecido, tomou o controle do Nassau Hall em 1776, o que forçou os soldados americanos a atirarem contra seu próprio prédio, à 3 de janeiro de 1777, durante o que ficou conhecido como Batalha de Princeton. Três tiros de canhão foram disparados, mas apenas dois projéteis atingiram o alvo. Um resvalou na parte sul do prédio, causando um dano que pode ser visto até hoje. Um outro projétil atravessou a janela de uma das salas e "decapitou" o retrato do rei George III do Reino Unido. O resultado da batalha foi uma vitória decisiva para os americanos, que retomaram o Nassau Hall.