2016 errangen Sophie Thornhill und Helen Scott bei den Paralympics in Rio de Janeiro die Goldmedaille im 1000-Meter-Zeitfahren sowie eine bronzene in der Einerverfolgung. 2017 (mit Corrine Hall) sowie 2018 (mit Scott) wurde sie jeweils Doppelweltmeisterin. 2019 konnte sie diesen Doppelerfolg mit Helen Scott wiederholen.