В конце 1980-х годов Мелани Сафка возвращается снова как автор музыки к популярному телеспектакля «Красавица и чудовище». Она получила в 1989 году высшую телевизионную награду «Эмми» как автор текста песни "The First Time I Loved Forever" («Первый раз я полюбила навсегда»), которая звучала в этом спектакле. Кроме того, станцевала с Тиной Тёрнер в телевизионном шоу "The Everly Brothers", а также с успехом выступила на 20-й годовщине Вудстокского фестиваля.