Katrina "desembarcou" pela segunda vez em solo americano às 06h10 CDT de 29 de agosto numa região próxima a Buras-Triumph, no estado da Luisiana. Naquele momento, o sistema tinha ventos contínuos de 205 km/h, o que o qualificava como furacão de categoria 3. Apesar disso, acredita-se que o litoral tenha sofrido com ventos de furacão de categoria 4 enquanto o olho ainda estava sobre a água, já que Katrina tinha acabado de ser rebaixado de categoria e também devido à forma geográfica da região costeira. Na chegada à terra, a força dos ventos de furacão se estendiam por 190 km a partir de seu centro, a pressão da tempestade estava em 920 mbar (27,17 inHg) e sua velocidade de avanço era de 24 km/h. A pressão mínima de 920 mbar nesse segundo "desembarque", fez de Katrina o terceiro mais forte furacão já registrado a entrar nos Estados Unidos. Como ele fez seu trajeto até a costa leste da Luisiana, a maioria das áreas habitadas em Plaquemines, St. Bernard e Slidell (cidade da paróquia de St. Tammany) sofreram sérios danos causados pelo temporal e os fortes ventos da parede do olho, que também acometiam o leste de Nova Orleans, gerando mais de 1 bilhão de dólares em prejuízos para a cidade.