Hij was vanaf 1905 tot zijn dood verbonden aan het dagblad De Telegraaf, waar hij het schopte tot bureau-chef in Rotterdam. In de eerste fase van de Eerste Wereldoorlog versloeg hij, net als collega Jean-Louis Pisuisse, de oorlogshandelingen in België. Regelmatig reisde hij, tegen de stroom van vluchtelingen in, naar Antwerpen, tot hem duidelijk werd dat hij door de Duitse autoriteiten gezocht werd. In november 1918 was Pinkhof de eerste verslaggever die de eisen van de SDAP, die een mislukte poging tot een socialistische revolutie in Nederland inleidden, publiceerde. Tot de vele prominenten die hij interviewde behoorden Charlie Chaplin, Henry Ford en Albert Einstein. Vanaf 1932 werkte hij ook als verslaggever voor het weekblad Het Leven.