En 1710, durante la Guerra de Sucesión Española se despobló la vecina población de Retuerto, que se encontraba al sur de San Román y su habitantes pasaron a poblar San Román, quedando este pueblo convertido en mortuorio. La llegada de los vecinos de Retuerto supuso un crecimiento de la localidad ya que se amplió para acoger a los nuevos habitantes.