Eleonora Maria van Dijk –conocida como Ellen van Dijk– (Harmelen, 11 de febrero de 1987) es una deportista neerlandesa que compite en ciclismo en la modalidad de ruta, perteneciendo al equipo Trek-Segafredo desde el año 2019; aunque también disputó competiciones de pista. Ha sido cinco veces campeona mundial en ruta (en contrarreloj en 2013 y en contrarreloj por equipos en 2012, 2013, 2016 y 2017) y una vez campeona mundial en pista (en 2008).