Kaschke überlebte mehrere Hungersnöte, so die Dürre von 1630 bis 1631, die mit der Zerstörung Magdeburgs einherging, die Dürre des Jahres 1693 und die des Jahres 1719. Für das Jahr 1641 berichtete er von einer Mäuseplage, die das Getreide der Felder zerstörte und im Zusammenspiel mit den Verwüstungen des Dreißigjährigen Krieges ebenfalls zu einer Hungersnot führte.