Corina Căprioriu remporte aux Championnats d'Europe de judo 2010 la médaille d'or. Elle décroche ensuite aux Championnats du monde de judo 2011 et aux Championnats d'Europe de judo 2011 la médaille de bronze en moins de 57 kg. Elle obtient la médaille d'argent aux Jeux olympiques d'été de 2012 à Londres, battue en finale par la Japonaise Kaori Matsumoto.