Jean-Nicolas Stofflet (3 de Fevereiro de 1753 - 25 de Fevereiro de 1796) foi um político e militar francês e um dos líder da insurreição contra-revolucionaria da Vendéia composta de realistas, tanto do campesinato quanto da classe média e nobreza contra a turbulenta República durante a Revolução Francesa. Motivados principalmente pela Destituição do Clero.