Die "Medic" lief am 15. Dezember 1898 vom Stapel, aber ihre Fertigstellung verzögerte sich wegen Umbauarbeiten an ihrem kurz zuvor vom Stapel gelaufenen Schwesterschiff "Afric". Am 6. Juli 1899 wurde das neue Schiff schließlich seinen Eignern übergeben und am 3. August 1899 lief die "Medic" zu ihrer Jungfernfahrt von Liverpool über Kapstadt nach Sydney aus. Es war die erste Fahrt eines Schiffes der White Star Line nach Australien (die "Afric" fuhr erst im September 1899 erstmals nach Australien). Auf der Rückfahrt von ihrer Jungfernfahrt im Oktober 1899 hatte sie australische Soldaten und Pferde des 1st Victorian Contingent an Bord, die in Südafrika im Burenkrieg eingesetzt werden sollten. Erst im Januar 1900 kehrte sie in den kommerziellen Passagierverkehr zurück.