Katherina Matousek (nascida como Kateřina Matoušková; Praga, Tchecoslováquia, 20 de abril de 1964) é uma ex-patinadora artística canadense, que competiu em provas de duplas. Ela foi medalhista de bronze no Campeonato Mundial de 1985 e campeã canadense em 1984 com Lloyd Eisler.