В последний год обучения в Ballyfermot College в 1998 году Мур стал соучредителем анимационной студии Cartoon Saloon (совместно с Полом Янгом и Норой Твоми). Первым проектом студии стал телесериал (2007—2008). Сериал стал значительным событием в Ирландии и получил награду в 2008 году в номинации "Лучший анимационный фильм" (он также был номинирован в категории "Лучший фильм для юношества"). Однако участие самого Томма Мура в этом проекте было незначительным и широкой известности он ему не принёсло. Тогда же, в 1998 году, Мур стал художником-постановщиком игрового телевизионного фильма «Под ветвями боярышника» по роману . Мрачная и жестокая история путешествия трёх подростков в 1845 году к своим дальним родственникам через всю Ирландию, охваченную Великим голодом, получила адекватное выражение в работе Томма Мура.