由于德国所有强大的无畏舰已在斯卡帕湾自沉或作为战利品被割让予协约国，使得不伦瑞克级舰只得以被重新委任至新组建的魏玛国家海军服役。在第一次世界大战后的几年里，不伦瑞克号、艾尔萨斯号和黑森号本是要重建为岸防战列舰，但这个计划被摈弃了。不伦瑞克号从1921年至1926年在国家海军服役，然后撤出现役。1931年5月31日，它在威廉港被改造为，并最终拆解报废。艾尔萨斯号从1924年至1930年2月25日前在舰队中服役，然后撤出现役。1931年3月31日，它在威廉港拆解为废船。至1935年10月31日，艾尔萨斯号被售予不来梅港的北德劳埃德，并于1936年报废。