2003 est l'année de son premier départ pour les États-Unis, pour faire une saison sur le PGA Tour. De retour sur le circuit européen en 2004, il remporte l'Open d'Écosse puis, une semaine plus tard, il commence l'Open britannique en partageant la première place au soir du premier tour avec un score de 66, soit cinq coups sous le par. Avant le départ du dernier tour, il partage la troisième place à deux coups du . Il termine finalement cinquième du tournoi, à cinq coups du vainqueur, l'Américain Todd Hamilton. Avec également deux troisième places en débuts de saison, une défaite en face à Graeme McDowell lors de l'Open d'Italie, et une autre seconde place au BMW International Open, il termine la saison à la place de n°1 français et n°5 européen. Selon le joueur, il réalise alors ses deux meilleures saisons sur le tour. Il est logiquement sélectionné dans l'équipe européenne de Ryder Cup : avec ses coéquipiers ils remportent le trophée sur le sol américain grâce à une victoire 18 et ½ à 9 et ½. Lors de cette compétition, il subit deux défaites lors des parties de , en compagnie de l'Espagnol Miguel Angel Jiménez, face aux paires Jay Haas-Chris DiMarco puis Phil Mickelson-David Toms. Le capitaine l'avait spécialisé pour les doubles. Quoi qu'il devait arriver, Levet était programmé pour jouer ces matchs. Lors de son simple, il s'impose sur le score de (un coup d'avance), face à Fred Funk. Il devient ainsi le premier Français à remporter le trophée. En interview, il reconnaît que son capitaine Bernhard Langer a joué un rôle décisif dans cette victoire.