Griskenas è stata la singola atleta ad avere vinto in assoluto più medaglie ai Giochi panamericani di Lima 2019, conquistando quattro ori (nel concorso individuale, palla, cerchio e nastro) e un bronzo (clavette). Ai campionati mondiali di Baku 2019 centra, insieme all'altra statunitense Laura Zeng, la qualificazione alle Olimpiadi di con l'ottavo posto ottenuto nel concorso individuale.