José Rosi (Reino de las Españas c. 1750s - Hacienda Estamecayo, Opico, Provincia de San Salvador marzo de 1823) fue un coronel que ejerció el cargo de alcalde ordinario de San Salvador, intendente interino de San Salvador (de 1802 a 1803), y comandante del escuadrón de dragones de San Salvador (a la vez que comandante de las milicias de esa ciudad); desempeñando este último en los años que sucedieron los movimientos independentistas de 1811 y 1814, y la independencia de España. Sería uno de los firmantes del acta con la que la Provincia de San Salvador aceptó la independencia de España, el 21 de septiembre de 1821.