Axel Skarpjordet, også skrevet Aksel, (født 1. juli 1906 i Øyer, død 26. oktober 1985) var en norsk kombinertløper og langrennsløper som representerte Øyer IL. I VM i Oslo i 1930 ble han nummer 7 i kombinert og nummer 23 på 17 km langrenn. Han var på Gudbrandsdal skikrets' lag som fikk Generalstabens pokal som beste 3-mannslag på 30 km i hovedlandsrennet (NM) i 1931. Skarpjordet ble nummer 5 på 30 km i hovedlandsrennet 1929.