Im Jahr 1979 trat Ritter in die sozialdemokratisch orientierte Sozialistische Jugend Deutschlands – Die Falken ein und wurde vier Jahre später Vorsitzender des Bezirks Südbayern. Im Jahr 1982 trat er der SPD und der Gewerkschaft bei und übernahm ab 1985 verschiedene Funktionen in der Münchner SPD. Bei der Münchner Oberbürgermeisterwahl 1999 leitete er die Internetkampagne für Christian Ude. Bei der Bundestagswahl 2002 war er Wahlkampfleiter des &lt;a href="Bundestagswahlkreis%20M%C3%BCnchen-West/Mitte"&gt;Bundeswahlkreises 222 – München Mitte/West&lt;/a&gt;. In diesem Wahlkreis konnte die Kandidatin Stephanie Jung als einzige in ganz Bayern Stimmengewinne für die SPD erzielen. Im Jahr 2003 kandidierte Florian Ritter für den Bayerischen Landtag im Landesstimmkreis 106 – München West. Er zog schließlich über die Bezirksliste in den Landtag ein, nachdem er trotz der bayernweit geringsten Einbußen nach Franz Maget und Hildegard Kronawitter das Direktmandat verfehlt hatte. Auch 2008, 2013 und 2018 schaffte er den Einzug in den Landtag über die Bezirksliste. Dort ist Ritter Mitglied des Ausschusses für Staatshaushalt und Finanzfragen und Mitglied der Datenschutzkommission.