"Hollister" tiếp tục hoạt động từ căn cứ San Diego cho đến ngày 21 tháng 7, 1953, khi nó lên đường cho một lượt phục vụ khác tại Viễn Đông. Nó đã tuần tra tại cả vùng biển Triều Tiên cũng như tại eo biển Đài Loan, và sau sáu tháng hoạt động nó lên đường quay trở về nhà vào ngày 19 tháng 2, 1954. Sang tháng 9, nó lại được phái sang khu vực Tây Thái Bình Dương vào lúc xảy ra cuộc Khủng hoảng eo biển Đài Loan, do phe Trung Cộng nả pháo xuống các đảo Mã Tổ và Kim Môn còn do phía Quốc Dân Đảng kiểm soát. Trong ba tháng nó đã thực hành tìm-diệt chống tàu ngầm ngoài khơi Nhật Bản và tuần tra trong biển Đông. Vào cuối tháng 1, 1955, nó phục vụ cùng Đệ Thất hạm đội trong hoạt động triệt thoái binh lính và thường dân theo phe Quốc Dân Đảng triệt thoái khỏi quần đảo Đại Trần trước khi quay trở về San Diego vào ngày 13 tháng 3.