El Piast Gliwice se fundó el 18 de junio de 1945 en la ciudad de Gliwice bajo el nombre de "KS Piast Gliwice". Sus fundadores fueron inmigrantes polacos procedentes del oeste de la actual Ucrania, forzados a abandonar los territorios de Volinia y Leópolis para ser repatriados entre 1944 y 1946 a Silesia. Su nombre se debe a la dinastía Piast, antiguos gobernantes del Reino de Polonia desde el siglo X hasta 1370.