Юлиан Вовк родился 6 мая 1923 года в Калаче Воронежской губернии. В 1941 — 1942 годах Вовк был курсантом в Московском артиллерийском училище, 7 ноября 1941 года принял участие в Параде на Красной площади. С 1942 года, будучи командиром батареи, в составе одного из миномётных полков Красной армии участвовал в боях Великой Отечественной войны, сражался на Волховском и Ленинградском фронтах. Дослужился до воинского звания капитан.