1981年爱尔兰绝食抗议（）发生于北爱尔兰问题中，它将一场为期五年的共和派囚犯抗议活动推向顶峰。这一抗议活动始于1976年的毛毯示威（blanket protest），当时英国政府取消了准军事组织囚犯的特殊政治犯地位（Special Category Status）。1978年，在若干离开牢房清理便壶的囚犯受到攻击的事件之后，这一抗议示威升级为秽物示威（dirty protest），囚犯们拒绝清洗，并且在牢房墙壁上涂满排泄物。1980年，七名囚犯参与了持续53天的第一次绝食抗议。