邱鳳揚（；），清朝福建省臺灣道鳳山縣港西里火燒庄人（今臺灣屏東縣長治鄉長興村），長治鄉邱姓開臺祖邱永鎬五世孫。1894年任前堆總理，因軍功獲朝廷封六品千總。1895年，於李向榮、蕭光明陸續辭去六堆總理、副總理之職後，獲推舉為六堆最後一屆大總理抗日。火燒莊之役後彈盡援絕，六堆組織被迫解散。抗日戰爭結束後，邱家移居阿猴東邊的田寮開墾，建立了下寮莊。