Gantz fue reclutado por las FDI en 1977. Se ofreció como paracaidista en la Brigada de Paracaidistas. Su primera misión como joven recluta en 1977 fue formando parte del equipo de seguridad para la visita del presidente egipcio Anwar Sadat a Israel. En 1979, Gantz se convirtió en oficial después de completar la Escuela de Candidatos Oficiales. Regresó a la Brigada de Paracaidistas y sirvió como líder de pelotón y comandante de la compañía, completó un curso en las Fuerzas Especiales del Ejército de los EE. UU. Y luchó en la Primera Guerra del Líbano.