Матти́ас За́ммер (; 5 сентября 1967, Дрезден, Саксония, ГДР) — немецкий футболист, защитник и полузащитник. Игрок сборной ГДР и сборной Германии. В 1996 году в составе сборной стал чемпионом Европы и был признан лучшим игроком года в Европе («Золотой мяч»). После завершения игровой карьеры занят тренерской и административной деятельностью.