Gemayel berasal dari sebuah keluarga Kristen Maronit (Gemayel) dengan tradisi panjang di Lebanon. Keluarga Gemayel aslinya berasal dari kawasan utara Gunungt Lebanon. Leluhurnya bermukim di kota Bikfayya, 25 kilometer dari timur laut Beirut, pada pertengahan abad ke-16. Lahir di kota Lebanon Bikfaya pada 22 Januari 1942, Amine Gemayel () adalah putra sulung dari Pierre Gemayel, pendiri partai Kataeb dan istrinya Genevieve. Ia memiliki dua saudari dan satu saudara, Bachir Gemayel. Kakeknya terpaksa meninggalkan Lebanon pada awal abad ke-20 sebagai akibat dari penentangannya terhadap Kekaisaran Utsmaniyah dan setelah itu, menjalani beberapa tahun tinggal di Mesir. Saudara kaek Gemayel, Antoine, ikut Konferensi Perdamaian Paris pada 1919 sebagai perwakilan politik komunitas Kristen Maronit di Lebanon.