Nel 2010, primo anno assoluto, ottiene un secondo posto a Bonn, un terzo posto a L'Avana, un sesto a Shanghai ed un settimo a Sharm el-Sheikh. Conquista l'oro nella prova individuale dell'europeo under 23 a Danzica, battendo in finale Alessio Foconi per 15-8; aveva disputato la sua migliore prestazione nei quarti, battendo il Russo Zherebchenko: dopo un pessimo inizio con un parziale di 9-0 per l'atleta russo, Giorgio riesce a compiere una rapida rimonta che l'ha portato sul punteggio di 12-12, sino a chiudere il match a suo favore per 13-12. Vince il campionato italiano a squadre con la Sala D'armi Aeronautica Militare a Siracusa. Nella stagione vi è anche la convocazione agli europei ed ai mondiali assoluti: si piazza diciassettesimo nella prova individuale e conquista la medaglia d'oro nella prova a squadre a Lipsia (Campionati europei), mentre a Parigi (Campionati mondiali) termina al nono posto. Dopo aver battuto il croato Jovanovic ed il coreano Choi, viene fermato ad un passo dalla finale dal francese Victor Sintès; è il migliore degli italiani in gara. Chiude la stagione come il numero 13 del ranking mondiale.