ב-3 בפברואר 2020 נודע כי סטפניה תייצג את יוון באירוויזיון 2020. ב-18 במרץ באותה השנה נודע כי התחרות התבטלה בעקבות מגפת הקורונה. רשות השידור היוונית החליטה לתת הזדמנות נוספת לסטפניה לייצג את יוון בתחרות, וב-7 בינואר 2021 נודע כי תיגש לתחרות ברוטרדם עם השיר "Last Dance" שתואר כשיר דיסקו-פופ בהשפעת המוזיקה שהייתה נפוצה בשנות השמונים של המאה העשרים. השיר יצא לאור ב-10 במרץ 2021.