Kaudella 2015–2016 Ollas Mattsson pelasi SHL:ssä 22 runkosarja- ja yhden playoff-ottelun tehopistein 1+3=4. Hän pelasi myös viisi CHL-ottelua tehopistein 1+1=2. Ollas Mattsson teki ensimmäisen miesten pääsarjamaalinsa Mestarien liigassa 4. syyskuuta 2015 sveitsiläistä EV Zugia vastaan. SHL-uransa avausmaalin hän teki 29. marraskuuta 2015 vieraissa Malmö Redhawksia vastaan. Ollas Mattsson keräsi ottelusta teholukeman +2. Hänen runkosarjansa päättyi jo joulukuussa 2015 alle 20-vuotiaiden MM-kilpailuissa tulleeseen alaraajavammaan. Ollas Mattsson kuntoutui puolivälieräsarjan aikana. Hän vahvisti myös Djurgårdenin J20-junioreita, jossa Ollas Mattsson voitti kauden päätteeksi SuperElitin mestaruuden. Huhtikuussa 2016 hän teki vuoden mittaisen jatkosopimuksen Djurgårdenin kanssa.