В 1787 году Уильям Блай принял командование "Bounty." По проекту Королевского общества искусств он сначала должен был приобрести на Таити саженцы хлебного дерева, а затем должен был доставить их в Вест-Индию, где хлебное дерево должно было стать источником дешевой пищи для рабов. "Bounty" был на пути в Вест-Индию, когда после мятежа Уильям Блай с частью команды был высажен с судна.