Nachdem Schieppati 2005 nicht an der Weltmeisterschaft in Bormio teilgenommen hatte, aber in jenem Jahr den Riesenslalom der Militär-Skiweltmeisterschaft in Predeal gewonnen hatte, startete er 2006 bei den Olympischen Winterspielen in Turin, bei denen er 15. im Riesenslalom wurde. Bei der Weltmeisterschaft 2007 in Åre erreichte er den fünften Rang. Die nächsten beiden Jahre verliefen wieder weniger erfolgreich. Zu Beginn der &lt;a href="Alpiner%20Skiweltcup%202007/08"&gt;Saison 2007/08&lt;/a&gt; erzielte er mit Platz neun in Sölden sein letztes Top-10-Ergebnis im Weltcup, sonst kam er in diesem Winter nur noch einmal unter die schnellsten 20. In der &lt;a href="Alpiner%20Skiweltcup%202008/09"&gt;Saison 2008/09&lt;/a&gt;, die er im Januar vorzeitig beenden musste, konnte er nur einmal punkten.