Beinisch sirvió como Abogado del Estado Adjunto desde 1982 hasta 1988. Ella jugó un papel fundamental en la persecución de algunos de los más difíciles casos del estado, cuyos efectos se mantienen en la actualidad. Ella recogió pruebas para la comisión Kahan, que investigó la Masacre de Sabra y Chatila , y durante el caso recibió amenazas a su vida.