Bei der Pariser Weltausstellung 1855 gab er zum ersten Mal seinen Beruf als Ocularist an. Laut Boissonneau nannten die Römer die Hersteller von künstlichen Augen "Faber Oculariarius" oder "Oculorum Repositor", woraus sich sein Berufsname Ocularist ableitete. In seiner Publikation "On the mechanical restoration of the apparatus of vision" aus Anlass der Weltausstellung beschrieb Dr. Émile Debout (1811–1865) die Prothesen und das Wissen von Boissonneau und dessen Sohn.