Nach dem Besuch des Gymnasiums in Bremen absolvierte Maasz 1897 eine Gartenbaulehre in Stadthagen und 1900 ein Volontariat in Bremen. Ab 1901 folgte ein Studium an der Königlichen Gärtnerlehranstalt am Wildpark bei Potsdam. Ab 1903 wirkte er unter dem Gartenbaudirektor "Karl Koopmann" bei der Gestaltung der Parkanlagen in Heilstätten Beelitz wurde er 1904 bei der Stadtverwaltung in Magdeburg und 1905 bei der Stadtverwaltung in Kiel tätig. Die dortige Forstbaumschule ist unter seiner Leitung neugestaltet. Ab 1906 war er als Gartenbauarchitekt, technischer und künstlerischer Leiter, bei der Firma "Berg &amp; Schwedt" in Stuttgart tätig. 1908 bestand er das Examen als "staatlicher Diplom-Gartenmeister". Ab 1909 war er künstlerischer Mitarbeiter der "Werkstätten für Gartengestaltung" von "Schnackenburg &amp; Siebolt" in Hamburg. Als Nachfolger des Leiters vom Gartenamt der "Freien und Hansestadt Lübeck", Erwin Barth, wurde er 1912 berufen. Nach seinem Ausscheiden zum 1. Oktober 1922 gründete er ein eigenes „Atelier für Gartengestaltung“ in der III. Etage der 1942 zerstörten Breiten Straße 85–87 in Lübeck, 1934 kam es zu einer Ausstellung und der Gründung eines gemeinsamen Ateliers mit Guillermo Narberhaus in Barcelona.