Гайдуки брали участь у багатьох війнах і повстаннях, зокрема у Першому тирновському повстанні, Першому сербському повстанні 1804–1813 рр., у російсько-турецькій війні 1806–1812 рр., у Другому сербському повстанні 1815–1817 рр. Під час російсько-турецької війни 1877—78 років болгарські гайдуки бились проти османів у Болгарії за визволення Болгарії від османського іга.