Gerhard Grimmer (født 6. april 1943 i Katharinaberg) er en tysk tidligere langrennsløper som konkurrerte for Den tyske demokratiske republikk (DDR). Han var i den desiderte verdenstoppen i begynnelsen av 1970-årene, og vant totalt seks VM-medaljer. Karrierens høydepunkt var VM i Falun i 1974, da han tok gull på 50 km og på stafetten.