Alexis Bœuf (* 4. března 1986, Chambéry, Francie) je bývalý francouzský biatlonista, juniorský štafetový šampion a několikanásobný medailista ze štafetových závodů z mistrovství světa. Poprvé se na světovém šampionátu prosadil v roce 2011 v Chanty-Mansijsku, kde vybojoval ve smíšené štafetě bronzovou medaili. Na mistrovství světa 2012 v Ruhpoldingu získal stříbrnou medaili v mužské štafetě. Dvě stříbrné medaile vybojoval také v mužské a smíšené štafetě na mistrovství světa 2013 v Novém Městě na Moravě. Ve štafetových závodech získal také medaile na juniorském světovém šampionátu a evropském šampionátu v roce 2006. V individuálních závodech se na světových šampionátech medailově neprosadil.