Після революції Ірина Іларіонівна з дітьми виїхали з Петербурга, 22 березня 1917 року Сергій Дмитрович писав доньці Марії: «Іра з сім'єю біжить рятуватися в Москву». Незабаром разом з чоловіком, який подав у відставку, вони переїжджають в Кусково. Наприкінці літа Шереметєви приймають рішення пробиратися в Крим, де знаходяться маєтку Єлизавети Андріївни і де поступово збираються всі члени родини Воронцових-Дашкових. Спочатку сім'я Шереметєвих проживала на дачі «Капрі» в Єсентуках разом з родиною молодшого брата Олександра, який знаходився в Добровольчої армії. Кілька разів їм вдалося уникнути арешту і розстрілу. У квітні 1919 року сім'я графині Шереметєвої разом з Єлизаветою Андріївною покинула Крим на одному з англійських кораблів, які взяли курс на Мальту. Пізніше Ірина Іларіонівна емігрувала до Франції, жила в Парижі та Антібі, потім переїхала в Італію.