Bereits 1672 bricht der nächste Englisch-Niederländische Krieg aus, an dem nun auch Frankreich teilnimmt. Der Bischof von Münster hatte 10.000 Mann zugesagt und so werden die gerade abgemusterten Truppen erneut geworben. Er nahm an den Belagerungen von Coevorden und Groningen teil. Die Holländer besaßen aber eine gute Verteidigung und so musste der Bischof letztlich im Frieden von Westminster seine Eroberungen zurückgeben. Johann Adolf kam danach in Mainzer Dienste (seit 1679 war ein Vetter zweiten Grades Anselm Franz von Ingelheim dort Kurfürst) und wurde dort in das Erfurter Dragoner-Regiment versetzt. Er wurde zum Major befördert und zum Kommandanten der Festung Mainz ernannt. In dieser Zeit konvertierte er zum Katholizismus.