Wollin übernahm auch bereits verschiedene, meist kleinere, Rollen in Film und Fernsehen. Von Juli 2014 (Folge 4888) bis September 2014 (Folge 4927) war Wollin in der RTL-Serie "Unter uns" in einer durchgehenden Nebenrolle zu sehen; er spielte den vorbestraften Maik Müller, einen Schläger und den Anführer einer Jugendgang. Für den Film "Toro" (Regie: Martin Hawie, 2015) stand er in der Titelrolle erstmals als Hauptdarsteller vor der Kamera. Er spielte im Film den aus Polen stammenden Piotr, der sein Geld mit Prostitution verdient und in seiner Freizeit als Boxer aktiv ist. Der Film lief 2015 bei den Hofer Filmtagen und wurde 2016 bei der Berlinale in der Sektion „Perspektive Deutsches Kino“ gezeigt und Der Film "Toro" erhielt eine lobende Erwähnung bei den Hofer-Filmtagen 2015; auch die schauspielerische Leistung von Wollin wurde besonders gewürdigt: „Paul Wollin spielt seinen Toro im gleichnamigen Film mit phänomenaler physischer Präsenz in einer beeindruckend ambivalenten Interpretation. Eine Neuentdeckung“.