Alla venticinquesima Universiade estiva tenutasi a Belgrado, in Serbia, nel luglio 2009, Mandel ha stabilito un nuovo record israeliano di 24,27 secondi nei 50 metri farfalla. Dopo il suo ritorno da Belgrado, mentre partecipava alla gara di nuoto dei 18º Giochi di Maccabiah tenutasi a Wingate, vinse la medaglia d'oro nei 100 metri farfalla, stabilendo un nuovo record di 52,99 secondi. Alla 26ª Universiade estiva tenutasi a Shenzhen, in Cina, nell'agosto 2011, si è classificato ottavo nei 50 metri farfalla. In entrambe le sue apparizioni all'Universiade, Mandel rappresentava l'Università del Michigan.