Garnier was tussen 1173 - 1176 slotvoogd van het kasteel Gibelin. Het jaar daarna en van 1180 tot 1184 was hij opzichter van het ziekenhuis in Jeruzalem. Garnier nam ook deel aan de Slag bij Hattin. In 1189 was hij prior van de langue van Engeland en grootcommandant van Frankrijk.