Na de vernietigende aardbeving van 1693 gaf Ignazio Paternò Castello, de derde prins van Biscari, opdracht tot de bouw van een paleis. Eind 17e eeuw werd begonnen met de bouw, die bijna de gehele daaropvolgende eeuw voort zou duren. Het nieuwe paleis werd op de 16e-eeuwse stadsmuur uit de tijd van keizer Karel V gebouwd.