Sepforis alkoi taantua 600-luvun puolenvälin arabivalloituksen jälkeen. Ristiretkiaikana kaupungin paikka oli merkittävä leiripaikka sen vesilähteen ansiosta. Guy de Lusignan järjesti paikalla joukkonsa ennen tappioon päätynyttä Hattinin taistelua vuonna 1187.