Любомирский был известным польским военачальником эпохи восстания Хмельницкого, Северной войны 1655—1660, Русско-польской войны 1654—1667, а также польских кампаний в Семиградье. В 1655 году он был организатором сопротивления против шведов в южной Польше. В 1657 году отряды во главе с Любомирским отбили нападение семиградского князя Дьёрдя II Ракоци и, в свою очередь, вторглись в его владения, принудив к капитуляции. Вместе с коронным гетманом Станиславом «Ревера» Потоцким Любомирский одержал решительную победу над русско-казацким войском в битве под Чудновом.