Il 26 luglio i francesi si arresero. Avendo combattuto in modo vigoroso, i francesi si aspettavano di vedersi concedere l'onore delle armi concesso agli sconfitti britannici della battaglia di Minorca. Amherst si rifiutò, probabilmente avendo in mente le storie delle atrocità che si dice siano state commesse dai nativi alleati dei francesi su coloro che si arresero a Fort Oswego e a Fort William Henry. Ai difensori di Louisbourg fu ordinato di consegnare tutte le armi, l'equipaggiamento e le bandiere. Questo fece infuriare Drucour, ma essendo in gioco la vita dei civili che abitavano Louisbourg accettò malvolentieri i termini della resa. Il reggimento Cambis si rifiutò di onorarne i termini, ruppero i loro moschetti e diedero fuoco alle bandiere piuttosto che consegnarli ai britannici.