Seiling under Stillehavslekene 1991. Seiling var en av flere sporter som var med i de niende stillehavslekene som ble arrangert i Port Moresby i Papua Ny-Guinea i perioden 7. til 21. september 1991. Det var sjuende gangen som seiling var med på programmet under stillehavslekene. Det var åtte seilaser herav seks i brettseiling. Ny-Caledonia ble beste nasjon med seks gullmedaljer foran Fransk Polynesia med to.