Brice quitte l'armée en 1832 et s'installe en Ohio. Il réussit l'examen du barreau, commence à pratiquer le droit, et en 1846, est élu juge assesseur de la cour du comté de Licking, Ohio. Plus tard, en 1846, Il est nommé adjudant général de la milice de l'État par le gouverneur William Bebb et sert jusqu'en 1847, lorsqu'il démissionne pour ré-entrer dans l'armée pour servir lors de la guerre du Mexique. Brice devient trésorier de l'armée des États-Unis sous la présidence de James K. Polk avec le grade de commandant et sert du au . Il est en service à Camargo en 1847, Monterrey, Saltillo, et Brazos Island en 1848, et est en garnison à Fort Brown, au Texas, de 1848 à 1849.