Son nom vient de celui du plateau sur lequel il se trouve. Sa tentative d'agrandissement de touchant douze communes, des années 1970 au début des années 1980 et qui aurait entraîné de nombreuses expropriations de paysans a été l'objet de nombreuses actions et manifestations de ceux-ci soutenus par une partie de la population française. Le projet fut finalement abandonné.