Ellen Noble (Kennebunkport, 3 december 1995) is een Amerikaanse wielrenster, die actief is in het veldrijden. Bij de beloften werd ze tweemaal nationaal en tweemaal Pan-Amerikaans kampioene veldrijden. Op 28 januari 2017 won ze zilver op het WK veldrijden bij de beloften in Bieles, achter Annemarie Worst.