La primera mención documental de Amlach, con la forma de «Amblach» se data en 1169. Desde el siglo XIII Amlach se erigió en el centro decisorio de las municipalidades circundantes. La iglesia de la localidad, dedicada a Santa Odilia, se consagró en 1382. En 1939, tras la anexión de Austria al Tercer Reich el municipio fue unido al de Tristach. En 1955 Amlach recuperó su independencia municipal.