Freden i Hubertusburg (ty.: "Frieden von Hubertusburg") var ett fredsavtal som undertecknades den 15 februari 1763 i slottet Hubertusburg i Sachsen mellan Preussen, Österrike och kurfurstendömet Sachsen. Freden slöts samtidigt som Freden i Paris och markerade slutet på Sjuårskriget och Fransk-indianska kriget.