Emelie Öhrstig, née le à Borås, est une ancienne fondeuse suédoise. Elle est championne du monde en 2005 à Oberstdorf en Allemagne dans l'épreuve du sprint. Elle se retira en 2006, année où elle a participé à ses uniques Jeux olympiques à Turin. Elle a aussi pratiqué le VTT cross-country et le cyclisme sur route.