L'œuvre de Forest compte non seulement des ouvrages mais aussi un grand nombre d'articles. Sa philosophie, d'influence thomiste, s'épanouit en philosophie de l'esprit. Forest fut notamment très attentif à la philosophie spiritualiste française (Lavelle, Le Senne, Madinier, Gabriel Marcel, Chevalier...). Il participa au groupe de travail en commun de Jacques Chevalier (1920 - 1940), seul philosophe d’origine thomiste parmi ses membres. Deux des enfants de M. Forest mourront dans le drame d'Oradour-sur-Glane.