Die Geschichte der Ortsbefestigung ist eng mit der fränkischen Militärgeschichte des Spätmittelalters bzw. der Frühen Neuzeit verbunden. Sommerach und die anderen Dörfer, die lange Zeit die Mönche von Münsterschwarzach als Grundherren hatten, waren häufigen Plünderungen ausgesetzt. 1462 ließ der markgräfliche Amtmann Georg Gebsattel im ersten Markgrafenkrieg das Dorf plündern, wobei auch das Archiv der Gemeinde zerstört wurde. Daraufhin begann man im Kloster über eine Befestigung des damals wirtschaftskräftigsten Ortes nachzudenken.