La seigneurie de Soubise fut érigée par lettres patentes (non enregistrées) de Louis XIV datées de mars 1667 en principauté de Soubise en faveur de François de Rohan (1630-1712). Le petit-fils de ce dernier Charles de Rohan-Soubise, maréchal de France protégé par la marquise de Pompadour laissera le souvenir d'un favori incapable, laissant massacrer ses hommes à la bataille de Rossbach en 1757. Une chanson, « les reproches de La Tulipe à Madame de Pompadour » retrace ce cruel épisode. Ses paroles ont été attribuées à Voltaire.