Para 2001, Johnny Hebert anuncia a sua aposentadoria, e Burti é promovido para formar a dupla titular da equipe com Eddie Irvine, pela Jaguar ele faz as quatro primeiras corridas do ano, Austrália, Malásia, Brasil e San Marino. Ele termina em 8º em Albert Park, 10º em Sepang, em Interlagos ele abandona e em Imola chega em 11º com sua Jaguar R2 Cosworth CR 3.0 com pneus Michelin.