Simone fu un nobile molto potente tanto da tentare di mettere le mani sul trono dando il via alla Seconda guerra dei baroni che terminò con la loro sconfitta alla Battaglia di Evesham il 4 agosto 1265 occasione in cui egli stesso perì. Eleonora, rimasta di nuovo vedova, scappò in Francia dove entrò in un convento di cui poi divenne badessa. In quello stesso convento Eleonora spirò il 13 aprile 1275.