Jack Leon Ruby (nacido como Jacob Leon Rubenstein; Chicago, Illinois, 25 de abril de 1911-Dallas, Texas, 3 de enero de 1967) fue un empresario nocturno y figura secundaria del hampa estadounidense, conocido por asesinar el 24 de noviembre de 1963 a Lee Harvey Oswald, el único sospechoso en custodia policial por el asesinato, dos días antes, del Presidente de los Estados Unidos John F. Kennedy.