1995 nahm Lathouwers erstmals an der Minor Tour des Profiweltverbands WPBSA teil und erreichte einmal das Viertelfinale, das er gegen Ken Doherty verlor. In der &lt;a href="Snooker-Saison%201996/97"&gt;Saison 1996/97&lt;/a&gt; spielte er erstmals auf der damals noch offenen Profitour. Bei der Benson &amp; Hedges Championship besiegte er Spieler wie Antony Bolsover – immerhin Nummer 86 der Weltrangliste – und Mark Fenton und erreichte die Runde der Letzten 32. Bei den Ranglistenturnieren musste er aber durch zahlreiche Qualifikationsrunden. Zweimal kam er bis in Runde 4 und bei der Weltmeisterschaft erreichte er Runde 3. Im Jahr darauf wurde das Profisnooker in eine Main Tour und eine 2. Liga, die UK Tour, aufgeteilt. Seine Ergebnisse genügten nicht, um sich weiter für die großen Turniere zu qualifizieren. Er nahm in den folgenden Jahren noch mehrmals an den offenen Turnieren wie der Weltmeisterschaft teil, aber die Main-Tour-Qualifikation gelang ihm nicht. Seine beste Weltranglistenposition war Platz 251 am Ende der &lt;a href="Snooker-Saison%201998/99"&gt;Saison 1998/99&lt;/a&gt;. Anfang der 2000er zog er sich zwei Jahre lang vollständig vom Snookersport zurück und konzentrierte sich beruflich auf den familieneigenen Blumenhandel.