O IEEI desempenhou um papel relevante no estudo das relações internacionais, na zona do Mediterrâneo, nomeadamente no quadro do EuroMeSCo(rede de institutos no quadro da parceria euro-mediterrânica) de que foi um dos fundadores e responsável do secretariado, desde a fundação desta rede até 2009. Foi, ainda, o fundador do Fórum Euro-Latino-Americano que desenvolveu uma perspetiva comum entre a União Europeia e o Mercosul para a ordem internacional pós Guerra-Fria com propostas tão relevantes como as do novo multilateralismo e da integração aberta. O Fórum Euro-Latino-Americano do ano 2000, a sexta edição, foi aberto pelos Presidentes da República Brasileira Fernando Henrique Cardoso e Portuguesa Jorge Sampaio, pelo Primeiro Ministro português António Guterres, bem como pelo Comissário Europeu Manuel Marin. O Fórum Euro-Latino-Americano era organizado pelo IEEI em colaboração com a Federação das Indústrias do Estado de São Paulo. Desde 1981 e até aos primeiros anos deste século, o IEEI foi ainda responsável pela organização das Conferências Internacionais de Lisboa. Tratava-se de conferências onde peritos, nacionais e internacionais, refletiam acerca das grandes questões da política externa internacional: fim da Guerra Fria, reaparecimento dos nacionalismos na Europa, integração europeia, guerra dos Balcãs, Timor e África, transições políticas, papel da NATO no mundo pós-bipolaridade, etc. onde intervieram personalidades marcantes da vida política portuguesa tais como os Presidentes da República Mário Soares e Jorge Sampaio e o Primeiro Ministro José Manuel Durão Barroso.