Влітку 2000 року Ерік перейшов в німецький «Мюнхен 1860» з Бундесліги, хоча після Євро-2000 Мюкландом цікавився тодішній чемпіон Франції «Монако». Перший офіційний матч за «Мюнхен 1860» провів 27 липня в Кубку німецької ліги проти «Кайзерслаутерна». Спочатку грав достатньо успішно, незважаючи на травми, але в січні 2002 року вступив у конфлікт з головним тренером Петером Пакультом і незабаром перейшов у данський «Копенгаген», спортивний директор якого назвав Мюкланда «найкращим півзахисником Скандинавії». Перший офіційний матч за «городян» Мюкланд провів 3 березня 2002 року проти «Орхуса»., а 7 квітня забив свій перший з часів «Панатінаїкоса» гол у матчі проти «Оденсе». В &lt;a href="%D1%87%D0%B5%D0%BC%D0%BF%D1%96%D0%BE%D0%BD%D0%B0%D1%82%20%D0%94%D0%B0%D0%BD%D1%96%D1%97%20%D0%B7%20%D1%84%D1%83%D1%82%D0%B1%D0%BE%D0%BB%D1%83%202002-2003"&gt;сезоні 2002/03&lt;/a&gt; виграв з «Копенгагеном» свій перший титул — чемпіонат Данії. В &lt;a href="%D1%87%D0%B5%D0%BC%D0%BF%D1%96%D0%BE%D0%BD%D0%B0%D1%82%20%D0%94%D0%B0%D0%BD%D1%96%D1%97%20%D0%B7%20%D1%84%D1%83%D1%82%D0%B1%D0%BE%D0%BB%D1%83%202003-2004"&gt;сезоні 2003/04&lt;/a&gt; через травми грав дуже мало, з жовтня взагалі не грав, але все ж став з клубом володарем золотого дубля — чемпіоном та володарем Кубка Данії. Проте після закінчення сезону через травми завершив кар'єру гравця.