Elizabeth a sa propre cour et est responsable de l'éducation des enfants illégitimes de ses frères. Karin Månsdotter est parmi ses dames de compagnie avant que Karin ne devienne la maîtresse et plus tard la reine du frère d'Elizabeth, le roi Eric XIV de Suède. Pendant la guerre du nord de sept ans, elle aurait apparemment fait preuve de générosité envers les officiers danois et allemands détenus en Suède .