Habiba Ghribi naît le à Kairouan en Tunisie. Elle passe sa petite enfance dans un village des environs de Kairouan. Sa famille émigre à Sfax afin de permettre aux enfants d'être scolarisés dans de bonnes conditions. Ghribi se fait remarquer dans les compétitions scolaires et intègre, ensuite, une formation sportive civile. Si elle est formée par le club de Radès à partir de 2003, elle avait déjà remporté le mètres en 4 min 37 s 14 aux championnats de Tunisie d'athlétisme 1999 et terminé des championnats d'Afrique 2002 qui se déroulent dans cette même ville de Radès.