2017 errang Casper Pedersen beim Bahnrad-Weltcup in Cali gemeinsam mit Niklas Larsen, Julius Johansen und Frederik Rodenberg die Goldmedaille in der Mannschaftsverfolgung. Im selben Jahr wurde er vor heimischem Publikum in Herning U23-Europameister im Straßenrennen und gewann u. a. eine Etappe der Dänemark-Rundfahrt, die er als Dritter der Gesamtwertung abschloss.