Георгий Зажицкий — победитель Кубка Европы по фехтованию 1967, 1968 и 1969 годов. В 1969 году приминал участие в Чемпионате мира по фехтованию в Гаване, где в составе сборной СССР выиграл золотую медаль. На летних Олимпийских играх 1972 года в Мюнхене завоевал бронзовую медаль (в командном первенстве).