7 Up, 1929 yılında St. Louis merkezli "The Howdy Corporation" şirketinin sahibi Charles Leiper Grigg tarafından hazırlandı. 1929 yılında formülde limon-misket limonu karışımları kullanarak şimdiki içeceği hazırladı. Ürün 1929 Wall Street iflasından iki hafta önce tanıtıldı. 1950 yılına kadar üründe lityum sitrat bulunuyordu. 1969 yılına kadar "Bib-Label Lithiated Lemon-Lime Soda" ismini taşıyan içecek 1969 yılında "7 Up" ismini aldı ve 1978 yılında Philip Morris tarafından satın alındı.1986 yılında ise yatırım şirketi Hicks &amp; Haasa'ya satıldı. 1988 yılında Dr Pepperle birleşti, ve 1995 yılında Cadbury'ye satıldı. 2008 yılında Dr Pepper Snapple Group tarafından alındı.