UEFAカップ 2003-04（）は、33回目のUEFAカップである。決勝戦はスウェーデン・ヨーテボリのウッレヴィで開催され、バレンシアが初優勝を飾った。バレンシアは2004 UEFAスーパーカップ出場権を獲得した。