Nicholas Noyes (født 22. desember 1647, død 13. desember 1717) var en prest i Salem i Massachusetts i tiden da hekseprosessene foregikk. Han var hjelpeprest, kalt for «læreren», for den aldrende prest John Higginson. I rettsprosessene i Salem fungerte Noyes som offisiell prest og anklager for rettssakene og var ledende i forfølgelsen av de som ble anklaget for å være hekser i 1692 og fastsatte deres bannlysing og henrettelse. Senere angret han sin rolle i forfølgelsene og bidro til å sørge for hjelp de familier som hadde blitt rammet.