Cobo wurde vor allem durch ihre Rolle in Pedro Almodóvars Film "Volver – Zurückkehren" bekannt. In dem Film spielte sie die 14-jährige Tochter von Penélope Cruz, obwohl sie nur elf Jahre jünger ist als Cruz. Bei den Internationalen Filmfestspielen von Cannes 2006 erhielt sie für ihre Darstellung den Preis als "Beste Darstellerin".