У 1570 році у Відні представляв короля Карла IX, від імені якого оформив шлюб з Єлизаветою Габсбург. У 1571 році призначається губернатором і генерал-лейтенантом Меца. Був одним з активних учасників Варфоломіївської ночі. Саме Гонді переконав короля дати згоду на знищення очільників гугенотів.