В 1908—1918 — член парламента Османской империи (три срока подряд). Первоначально участвовал в младотурецком движении. Кофидис, а также ряд православных граждан Османской империи надеялись на то, что оно поддержит различные местные этнорелигиозные группы. Однако вскоре стала очевидна конечная цель младотурок, заключавшаяся в реализации различных способов этнических чисток и геноцида, к осуществлению которых они приступили в последующие годы.