Durante la guerra franco-indiana (il teatro nordamericano della guerra dei sette anni), gli Acadiani furono espulsi da Grand-Pré durante la campagna della Baia di Fundy (1755). C'erano vari soldati britannici che tenevano un diario della deportazione da Grand-Pré come il tenente colonnello John Winslow e Jeremiah Bancroft. Il sito di Grand-Pré durante l'espulsione fu poi immortalato dal poeta americano Henry Wadsworth Longfellow con il suo poema epico Evangeline.