Miran Schrott wuchs in St. Ulrich in Gröden auf und spielte von 1990 bis Anfang 1992 beim HC Gröden in der Serie B, der zweithöchsten Spielklasse Italiens. Er kam als Verteidiger auf 46 Einsätze, wobei er auch vier Tore und zwölf Torvorlagen erzielte. International war er Teilnehmer der Junioren-Europameisterschaften 1990, wo Italien den zweiten Platz der Gruppe B erreichte. Bei der Junioren-WM 1991 erreichte er mit der Mannschaft erneut den zweiten Platz der C-Gruppe. Bei der Junioren-WM 1992 schaffte Italien schließlich mit dem Gewinn der C-Gruppe den Aufstieg in die B-Gruppe, wobei Miran Schrott als bester Verteidiger der Gruppe ausgezeichnet wurde.