Bidouane leverde de grootste prestatie van haar sportcarrière in 1997. Ze werd wereldkampioene 400 m horden op de WK van 1997 in Athene door de Jamaicaanse Deon Hemmings (zilver) en de Amerikaanse Kim Batten (brons) te verslaan. Ze was hiermee de eerste Marokkaanse vrouw die wereldkampioene werd. Een jaar later won ze de wereldbeker in Johannesburg.