Day vertegenwoordigde Ierland op het Eurovisiesongfestival 1969. Ze was daarmee de eerste vrouw en de eerste Noord-Ierse die namens Ierland deelnam aan het festival. Met het nummer "The wages of love" eindigde ze op de zevende plaats. Niet veel later kreeg ze een platencontract aangeboden, en bracht ze haar bekendste hit uit, getiteld "Nine times out of ten". In 1971 verhuisde ze naar Canada, waar ze geneeskunde studeerde en lichttherapeute werd. In de jaren 90 keerde ze terug naar Noord-Ierland, en nam ze haar zangcarrière weer op. In 2015 kondigde ze aan haar eerste album te zullen uitbrengen.