На зимних Олимпийских играх 2018 года Карлейн Схаутенс дебютировала в забеге на 3000, 5000 м и командной гонке. 10 февраля 2018 года на Олимпийском Овале Каннына в забеге на 3000 м среди женщин она финишировала с результатом 4:15.60 (+16.39). В итоговом зачёте Карлейн заняла 22-е место. 16 февраля 2018 года на Олимпийском Овале Каннына в забеге на 5000 м среди женщин она финишировала с результатом 7:13.28 (+23.05). В итоговом зачёте Схаутенс заняла 11-е место. Бронзовыми медалями для американских конькобежек завершилось участие в командной гонке преследования. 21 февраля 2018 года на Олимпийском Овале Каннына они финишировали первыми в финале В с результатом 2:59.27. Более высокие позиции заняли конькобежки из Нидерландов (2:55.48 — 2-е место) и Японии (2:53.89 (олимпийский рекорд времени) — 1-е место).