Rozsnyói Katalin az UTE-ban kezdett el kajakozni. Tizennégyszeres magyar bajnok, 1966 és 1973 között a magyar válogatott tagja volt, amellyel az 1968-as mexikóvárosi olimpián ezüstérmet szerzett Pfeffer Anna párjaként a női K2 500 méteres számában. 1971-ben a belgrádi gyorsasági vb-n K4 500 méteren negyedik helyet szerzett.