Крупнейшей группой европейцев, мигрировавших напрямую в Техас были жители Германии. В составе переселенцев были как крестьяне, так и интеллектуалы, представители протестантов, католиков, евреев и атеистов, переезжали из Пруссии, Саксонии, Гессена, а также из Эльзаса. Среди переезжавших были как аболиционисты, так и рабовладельцы, честные жители и преступники. Отличия были и в диалектах, обычаях и во внешнем виде. Тем не менее, большинство из них было фермерами, приехавшими в поисках новых экономических возможностей. Некоторые искали политических свобод после революции 1848—1849 годов, некоторые, предположительно венды, приехали за религиозной свободой. Разнообразие немецких мигрантов отразилось в их поселениях в Техасе, даже на территории поселения выходцев из Германии отличались друг от друга. В долине Льяно поселились строгие немецкие методисты, которые отказались от танцев и братских организаций, в долине Педерналес были веселые, трудолюбивые лютеране и католики, которые любили пить и танцевать, а в долине Гуадалупе жили атеисты, потомки интеллигентных политических беженцев.