Gruss nahm 1908 am Tenniswettbewerb der Olympischen Sommerspiele in London teil, wo er unter dem Pseudonym Josef Mičkovský auftrat. Im Einzel verlor er in seiner Auftaktpartie gegen Ede Tóth durch eine Aufgabe im zweiten Satz. Anschließend konnte er auch nicht mehr im Doppel antreten. 1919 nahm er an den Interalliierten Spielen im Fechten teil. Auch bei den Olympischen Spielen 1920 war er im Team der Fechter, kam aber nicht zum Einsatz. Außerdem spielte Gruss Eishockey für den HC Slavia Prag und war auch dort als Funktionär tätig. Er war bedeutend für die Entwicklung des Eishockey in Tschechien beteiligt.