Ellen Burka trainierte ihre Tochter Petra, die bei den Olympischen Winterspielen 1964 Bronze errang und 1965 Weltmeisterin wurde. 1968 wurde sie Trainerin von Toller Cranston, der sechs kanadische Landestitel und 1976 die olympische Bronzemedaille gewann und für das hohe künstlerische Niveau seiner Kürleistungen besonders bekannt wurde. 2009 nannte er Burka „eine Göttin in der Welt des Eiskunstlaufs“. Außerdem trainierte sie Dorothy Hamill, Elvis Stojko und Sandra Bezic/Val Bezic, Patrick Chan, Tracey Wainman, Christopher Bowman und weitere Weltmeisterschafts- und Olympiateilnehmer. Sieben Mal nahm sie als Trainerin an Olympischen Winterspielen und 25 Mal an Weltmeisterschaften teil. Sie blieb bis ins hohe Alter als Trainerin aktiv.