Der 1,80 m große Joachim Bottieau begann im Leichtgewicht, der Gewichtsklasse bis 73 Kilogramm. 2007 und 2008 gewann er je eine Bronzemedaille bei den Junioreneuropameisterschaften. 2009 erkämpfte er Bronzemedaillen bei der Universiade und bei den U23-Europameisterschaften.