Saifi consolidou a sua posição como um dos maiores atletas paraolímpicos  nos jogos Paraolímpicos de Verão de 2016 no Rio de janeiro. Apesar de estar bem abaixo de seu melhor (ela ganhou com um lançamento de 33.33 metros) ela ainda foi capaz de levar a medalha de ouro, mantendo-lhe invícta em mundiais e jogos paraolímpicos desde 2011. No Rio em 2016  ela também ficou com a prata no arremesso de peso, conquistando sua primeira medalha paraolimpíada nesta modalidade.