Søberg pelasi alle 20-vuotiaiden MM-kilpailuissa vuonna 2014 sekä IA-divisioonan MM-kilpailuissa vuosina 2012 (pronssia), 2013 (kultaa) ja 2015 (hopeaa). Hän pelasi myös alle 18-vuotiaiden MM-kilpailuissa vuonna 2011 sekä IA-divisioonan MM-kilpailuissa vuosina 2012 ja 2013. Viimeisimmässä turnauksessa Søberg toimi Norjan varakapteenina ja hän voitti koko turnauksen piste- ja maalipörssin tehoilla 8+5=13. Hänet palkittiin turnauksen parhaana hyökkääjänä ja Norjan parhaana pelaajana.