Vidondo begon als inliner waar hij tweemaal brons op het EK won en een keer vijfde werd op de punten-afvalkoers bij het WK. In 2012 stapte hij op aanraden van Marcello Bressin over op de schaats om zo deel te kunnen nemen aan de Olympische Spelen op de 1500 meter in Pyeongchang. Sinds seizoen 2015/2016 maakt hij deel uit van de Kia Speed Skating Academy van Marnix Wieberdink. Sinds voorjaar 2015 traint Vidondo in Calgary bij Abby Ennis, een coach die onder meer sprinters als Jordan Belchos onder zijn hoede heeft. Op 9 januari 2016 debuteert hij als allrounder op het EK Allround in Minsk.