C'est son champagne qui est servi pendant l'Exposition Universelle, le , au Café Anglais à Paris, le repas est constitué de seize plats, préparé par le chef Adolphe Dugléré et le chef sommelier et propriétaire Claudius Burdel. Le se souviendra de ce champagne et il contacte Louis Roederer, pour une commande régulière de champagnes, à la condition que les bouteilles soient transparentes et à fond plat. Ce qui, aux références historiques, de la Maison Roederer est fait en 1876.