Ihre ersten Weltcuppunkte holte sie als 18-Jährige mit Rang sieben in der Abfahrt von Pfronten am 4. Februar 1979. Im selben Jahr wurde sie Österreichische Meisterin in der Abfahrt. Der erste Podestplatz gelang der Salzburgerin am 7. Jänner 1980 mit Platz zwei in Pfronten. Bei den Olympischen Winterspielen 1980 kam sie aber nur auf den 22. Abfahrtsrang. Die &lt;a href="Alpiner%20Skiweltcup%201980/81"&gt;Saison 1980/81&lt;/a&gt; wurde Prölls erfolgreichste: Am 8. Jänner 1981 gewann sie, wieder in der Abfahrt von Pfronten, ihr erstes und einziges Weltcuprennen und erreichte mit weiteren zwei dritten Plätzen in Megève und Haus im Ennstal den dritten Platz im Abfahrtsweltcup hinter den beiden Schweizerinnen Marie-Theres Nadig und Doris De Agostini. Im nächsten Winter kam Pröll aber nur einmal unter die besten zehn, bei der Weltmeisterschaft 1982 in Schladming wurde sie 15. in der Abfahrt. Nach dieser schwächeren Saison drohte ihr eine Rückversetzung in den österreichischen B-Kader, woraufhin sie ihre Karriere im Alter von nur 21 Jahren beendete.