Weindel studierte Rechtswissenschaft an der Universität Würzburg und der Universität Erlangen. Im Jahr 1960 trat er in den Auswärtigen Dienst. Von 1963 bis 1967 war er in Lissabon und von 1968 bis 1975 in Teheran beschäftigt. Nachdem die Bundesregierung nach Kräften das portugiesische Kolonialregime, bspw. über Samuel Cummings, unterstützt hatte, erkannte Bundespräsident Walter Scheel am 25. Juni 1975 die Unabhängigkeit der Volksrepublik Mosambik an. Vom 21. Juli 1976 bis 1981 während des Mosambikanischen Bürgerkrieges war Weindel als Botschafter in Maputo (Mosambik) und Lobamba (Swasiland) akkreditiert.