En la Guerra de los Siete Años, con su brillante conducta en el cementerio de Leuthen y en Hochkirch alcanzó su madurez. En 1760 sus esfuerzos denodados permitieron recuperar la casa perdida batalla de Torgau, y el último suceso del rey Federico el Grande fue logrado por las brigadas del Príncipe Wied y Möllendorf (ahora mayor-general) en las alturas de Burkersdorf. Möllendorf fue capturado por los austríacos, pero fue liberado en 1761, y fue hecho general un año después. Recibió la Orden al Mérito por sus esfuerzos denodados.