Erste internationale Erfahrungen sammelte Isabelle Boffey bei den 2016 erstmals ausgetragenen Jugendeuropameisterschaften in Tiflis, bei denen sie in 2:07,19 min die Goldmedaille gewann. Im Jahr darauf belegte sie bei den Commonwealth Youth Games in Nassau in 2:06,67 min den vierten Platz und 2018 schied sie bei den U20-Weltmeisterschaften in Tampere mit 2:11,49 min im Halbfinale aus. 2019 siegte sie dann bei den U20-Europameisterschaften in Borås in 2:02,92 min über 800 Meter sowie 3:33,03 min auch mit der britischen 4-mal-400-Meter-Staffel. 2020 siegte sie beim Kladno hází a Kladenské memoriály mit neuer Bestleistung von 2:01,88 min und 2021 wurde sie bei den Halleneuropameisterschaften in Toruń in 2:07,26 min Sechste.