Une première église dédiée à l'apôtre saint Matthieu est construite en 1577. Elle est détruite par un tremblement de terre en 1960. En 1962, Francisco Valdés Subercaseaux, premier évêque d'Osorno (déclaré vénérable par le pape François en 2014), fonde en 1962 un comité de reconstruction pour faire bâtir une nouvelle église à cet emplacement. La première pierre est bénite le , et le la nouvelle cathédrale est consacrée. La tour est construite de janvier à .