Mit Beginn der &lt;a href="NHL%202016/17"&gt;Saison 2016/17&lt;/a&gt; gelang Strome der Sprung ins NHL-Aufgebot der Coyotes und er kam zu sieben Einsätzen. Die Coyotes entschieden allerdings Mitte November, dass der Stürmer den Rest der Spielzeit weiterhin im Juniorenbereich verbringen sollte und er daraufhin zu den Erie Otters zurückkehrte. Über den Jahreswechsel nahm er ein weiteres Mal an der U20-Weltmeisterschaft teil, bei der er mit der kanadischen Auswahl im eigenen Land die Silbermedaille gewann. Mit den Otters gewann er am Ende der Saison die Meisterschaft der OHL und somit den J. Ross Robertson Cup. Bei der anschließenden Teilnahme am Memorial Cup 2017 unterlag das Team im Finale den Windsor Spitfires, jedoch wurde Strome als wertvollster Spieler und bester Scorer mit der Stafford Smythe Memorial Trophy und der Ed Chynoweth Trophy geehrt.