Kanter foi selecionado pelo Utah Jazz como terceira escolha geral no Draft de 2011. Ao ser selecionado, ele disse: "Estou tão feliz, estou tão animado. Eu sei que os fãs do Utah Jazz são loucos e eu os amo. Vou trazer a força da equipe e tentar fazer tudo para ir para os playoffs". Em 9 de dezembro de 2011, ele assinou seu contrato de novato com o Jazz após a conclusão da greve da NBA.