Le , elle dispute sa première épreuve de Coupe du monde avec une dans la descente d'Haus im Ennstal. Cook ne réussit pas vraiment ses débuts en Coupe du monde, notamment en raison d'une commotion cérébrale et d'un genou droit blessé dans un accident de ski en . Elle inscrit ses premiers points en Coupe du monde lors de la saison 2006 avec une en descente à Lake Louise suivie d'une le lendemain lors d'une seconde descente sur la même piste. Tout près d'un premier podium le avec une en descente à Lake Louise à onze centièmes de seconde de la troisième Nadia Fanchini, elle navigue généralement autour de la . en 2006 puis en 2007 sont ses deux classements de descente en Coupe du monde. Elle participe aux Championnats du monde de 2007 à Åre uniquement dans l'épreuve de la descente aux côtés de Lindsey Vonn, Julia Mancuso et Kirsten Clark. Les deux premières, nées également en 1984, jouent les premiers rôles en Coupe du monde. Stacey termine et dernière Américaine de l'épreuve.