Την επόμενη χρονιά έπαιξε στο Ευρωμπάσκετ της Πολωνίας, όπου η Ισπανία κέρδισε τη Σερβία στον τελικό με σκορ 85-63. Στο τουρνουά, ο Ρούμπιο έπαιξε κατά μέσο όρο 22,7 λεπτά, είχε 5,9 πόντους, 2,2 ριμπάουντ, 3,9 ασίστ και 1,4 κλεψίματα σε κάθε αγώνα. Στο Ευρωμπάσκετ 2011 ξανακέρδισε το χρυσό μετάλλιο νικώντας την Γαλλία 98-85. Ακολούθησαν τρία χάλκινα μετάλλια στα Ευρωμπάσκετ 2013 και 2017, καθώς και το χάλκινο στους Ολυμπιακούς Αγώνες 2016 στο Ρίο.