En la historiografía chilena, el ciclo del trigo o ciclo triguero se refiere a dos episodios de auge de las exportaciones de trigo y cambios relacionados en la sociedad y la agricultura. El primer ciclo ocurrió desde 1687 hasta la guerra de independencia y fue provocado por una fuerte demanda en el Perú. La importancia del trigo había llevado al siglo XVIII en Chile a ser etiquetado como el siglo del trigo.