1990 gewann Rossano Brasi im britischen Middlesbrough mit dem italienischen Junioren-Team (Daniele Nardello, Mauro Monaro und Nicola Giacomazzi) bei den Straßen-Weltmeisterschaften das Mannschaftszeitfahren. Bei den Olympischen Spielen 1992 in Barcelona belegte er in der Mannschaftsverfolgung (mit Ivan Beltrami, Ivan Cerioli, Fabrizio Trezzi und Giovanni Lombardi) den vierten Platz und 1993 wurde er in Oslo Weltmeister im Teamzeitfahren der Amateure, mit Gianfranco Contri, Christian Salvato und Rosario Fina. 1994 belegte er bei den italienischen Meisterschaften den dritten Platz im Einzelzeitfahren. Anschließend wechselte er zu den Profis, wo er hauptsächlich für das Team Polti fuhr.