Mata mewakili Spanyol di tingkat internasional di U-16, U-17, U-19, U-20, U-21, Olimpiade, dan level senior . Ia bermain untuk Piala Dunia U-20 FIFA 2007. Pada bulan Juni 2009, Mata dipanggil untuk Piala Konfederasi FIFA 2009, turnamen pertama senior. Pada tanggal 9 September 2009, Mata mencetak gol pertamanya untuk tim senior, melawan , mengamankan tempat di Piala Dunia FIFA 2010 di Afrika Selatan, dan merupakan bagian dari skuat Piala Dunia FIFA 2010 memenangi Piala Spanyol. Pada tahun 2011, ia kembali bermain di U-21, membantu Spanyol memenangkan Kejuaraan Sepak Bola U-21 Eropa UEFA 2011 di Denmark. Ia memenangkan penghargaan Golden Player dan merupakan bagian dari Tim Turnamen.