Achates Carl von Platen föddes 1786 som son till Gustav Bogislav von Platen, då tjänstgörande som major vid Nylands regemente, och Margareta Elisabet Stjernvall. Hans mor avled 1797 när von Platen var 11 år gammal. Vid 13 års ålder påbörjade han år 1799 sin militärutbildning vid Karlberg där han utexaminerades 1802. Före sin examen hade han samma år påbörjat en tjänst som adjutant vid det i Skåne förlagda Mörnerska husarregementet där han 1803 blev befordrad till kornett. I oktober 1805 förklarade Sverige krig mot Napoleons Frankrike genom att träda in i det så kallade Tredje koalitionskriget. Denna inblandning ledde till det Pommerska kriget, vid vilket von Platens regemente kom att bli inblandat. Efter kriget utsågs von Platen till Riddare av Svärdsorden. Under finska kriget var von Platens regemente kvar i Skåne och delar av regementet användes bland annat till att slå ner Klågerupskravallerna 1811. Det är oklart om von Platen deltog i truppen som skickades dit.