International gallois avec les moins de 20 ans, Jenkins est désigné capitaine de son équipe lors des mondiaux juniors deux années d'affilée, battant la Nouvelle-Zélande en phase de poule (ce qui n'était jamais arrivé aux "Baby Blacks" auparavant) et terminant à la en 2012, puis atteignant la finale de la compétition en 2013.