Los orígenes del CAATEEB se remontan al 1 de julio de 1940, fecha en que se constituyó el Colegio de Aparejadores de Cataluña y Baleares. A su vez, esta entidad fue fruto de la evolución de la Asociación de Aparejadores de Obras de Cataluña, que fue fundada en 1929 coincidiendo con la Exposición Universal que se celebró en aquellos momentos en Barcelona. El año 1936 la entidad se convirtió en colegio profesional si bien no empezó a ejercer sus funciones hasta cuatro años más tarde a consecuencia de la situación política que se vivía en aquel momento. Desde el 1940 la institución y las funciones que ha desarrollado han continuado paralelas a la evolución del país y a la del sector de la construcción.