Von 2000 bis 2007 hat Sayombhu Mukdeeprom ausschließlich mit thailändischen Regisseuren zusammengearbeitet, darunter allein fünfmal mit Apichatpong Weerasethakul. "Soj Cowboy" (2008) war sein erster Film mit einem westlichen Regisseur, dem in Thailand lebenden Engländer Thomas Clay. Der Film hatte seine Premiere 2008 in Cannes und wurde anschließend auf mehreren Filmfestivals gezeigt. 2009 folgte "Bitter/Sweet" mit dem US-amerikanischen Regisseur Jeff Hare. Dieser Film gewann auf dem WorldFest Houston den Großen Preis als bester Film. Alle Spielfilme, an denen Sayombhu Mukdeeprom in der Folge als Kameramann ("Director of photography ") beteiligt war, gewannen Filmpreise oder wurden für Preise nominiert. Für seinen Film Uncle Boonmee erinnert sich an seine früheren Leben wurde er 2010 auf dem "Dubai International Film Festival" mit dem Preis als "Best Cinematographer" ausgezeichnet. 2014 reiste er mit dem portugiesischen Regisseur Miguel Gomes zur Vorbereitung der mehrfach ausgezeichneten Filmtrilogie "Arabian Nights" ein Jahr durch Portugal.