Rond het jaar 1241 was Ronay prior te Tripoli. Na de desastreus verlopen Slag bij La Forbie werd grootmeester Guillaume de Châteauneuf gevangengenomen door de moslims. Jean de Ronay werd daarom benoemd tot "preceptoris generalis", waarmee hij de hoogste positie binnen de Orde in het Heilige Land verkreeg als plaatsvervanger van Guillaume de Châteauneuf. Het jaar daarop verwierf hij de titel "vices magistri gerentis". In de jaren daarna begon hij de Orde te reorganiseren en vroeg onder andere hulp aan Alfons X van Castilië. In de herfst va 1248 ging hij samen met het leger van Lodewijk IX van Frankrijk scheep voor een invasie in Egypte. In het begin van de kruistocht waren ze zeer succesvol, maar het christelijke leger werd genadeloos afgestraft in de Slag bij El-Mansoera. Bij deze slag vond ook Jean de Ronay de dood.