Σύμφωνα με τις απογραφές πληθυσμού που πραγματοποιήθηκαν στην Κύπρο, ο πληθυσμός του χωριού από το 1881 έως το 1973 αυξανόταν. Το 1974, λόγω της τουρκικής εισβολής, οι Τουρκοκύπριοι κάτοικοι του μεταφέρθηκαν στο κατεχόμενο μέρος της Κύπρου. Στην Αυδήμου εγκαταστάθηκαν, σε μικρότερους αριθμούς, Ελληνοκύπριοι πρόσφυγες. Ο πληθυσμός τους αυξήθηκε τη δεκαετία του 1980 αλλά από τότε παρατηρείται μείωση. Ο πίνακας που ακολουθεί παρουσιάζει τον πληθυσμό της Αυδήμου όπως καταγράφηκε στις απογραφές πληθυσμού που έγιναν στην Κύπρο.