Während des Siebenjährigen Krieges in Nordamerika nutzten die Franzosen ihre Stellungen in Crown Point, Chimney Point und das südlich liegende Fort Ticonderoga strategisch. Doch dem britischen General Jeffrey Amherst gelang es im Sommer 1759 Fort Ticonderoga anzugreifen und die Franzosen zogen sich in Richtung Norden zurück. Dabei zerstörten sie das Fort Saint-Frédéric, damit die Briten es nicht nutzen konnten und brannten ihre Häuser auf beiden Seiten des Sees nieder. Einzig ein Schornstein ((en)chimney) blieb stehen und gab dem Gebiet am Ostufer seinen Namen "Chimney Point".