Anfang der 1990er Jahre gehörte Drolet der kanadischen Softballnationalmannschaft an und gewann mit dieser 1991 die "Panamerican Games." Ab 1992 wechselte sie zum Eishockeysport und spielte von 1992 bis 1998 für das kanadische Eishockeyteam "Jofa-Titan de Sherbrooke", ab 2004 war sie auch dessen Manager. Von 2001 bis 2003 spielte sie für die Mannschaft Vancouver Griffins, zuvor von 1999 bis 2001 für die Pantheres de Sainte-Julie. Bei den Olympischen Winterspielen 1998 in Nagano gewann sie mit der kanadischen Olympianationalmannschaft die Silbermedaille. Bei Weltmeisterschaften gewann sie mit der kanadischen Eishockeynationalmannschaft in den Jahren 1992, 1994, 1997, 1999, 2000 und 2001 die Goldmedaille. Besonders bekannt ist sie für ihre beiden Tore in der Verlängerung der Weltmeisterschaftsfinalspiele 1997 und 2000, bei denen sie jeweils das spielentscheidende Tor gegen die USA erzielte und damit ihrem Team die Goldmedaille sicherte.