Van Dijck stellte 1983 seinen ersten belgischen Landesrekord im 3000-Meter-Hindernislauf auf. Ebenfalls 1983 gewann er den ersten seiner neun Landesmeistertitel auf dieser Strecke. Bei den Weltmeisterschaften 1983 in Helsinki schied Van Dijck im Halbfinale aus, genau wie ein Jahr später bei den Olympischen Spielen 1984.