Gustave Eiffel utformade också La Ruche i Paris. Detta, liksom Eiffeltornet, blev ett landmärke för staden. Det är en trevånings rund konstruktion som ser ut som en stor bikupa och skapades som en tillfällig konstruktion för att användas som en vinrotunda vid Världsutställningen 1900. Han har också konstruerat Garabitviadukten, en järnvägsbro nära Ruynes en Margeride i Cantaldepartementet. I Amerika, konstruerade Eiffel centralstationen i Santiago de Chile (1897) och fyren som ligger på Mona Island, Puerto Rico. Fyren byggdes omkring 1900 av USA som förvärvade ön efter slutet av spansk-amerikanska kriget. Den stängdes år 1976.