Em 13 de setembro de 1759, as forças britânicas do general James Wolfe derrotaram as do general francês Louis-Joseph de Montcalm, nas planícies de Abraão, fora da cidade de Quebec. Com exceção das pequenas ilhas de Saint Pierre e Miquelon, localizadas na costa da Terra Nova, a França cedeu suas possessões norte-americanas à Grã-Bretanha através do Tratado de Paris (1763) em favor da conquista da ilha de Guadalupe por sua então lucrativa indústria canavieira. A Proclamação Real Britânica de 1763 renomeou o Canadá (parte da Nova França) como a província do Quebec.