Im April 2011 erhielt er einen Vertrag bei den Hamburg Freezers, entschied sich dann aber für ein Engagement bei den Acadie-Bathurst Titan aus der Ligue de hockey junior majeur du Québec, sein Dreijahresvertrag in Hamburg blieb davon unberührt. Nach der U20-Weltmeisterschaft 2012 entschied sich der Stürmer gegen eine Rückkehr nach Nordamerika. Stattdessen lief er für den Rest der &lt;a href="2.%20Eishockey-Bundesliga%202011/12"&gt;Saison 2011/12&lt;/a&gt; für seinen Heimatverein, die Landshut Cannibals auf und gewann die Meisterschaft in der 2. Eishockey-Bundesliga. Ab der &lt;a href="DEL%202012/13"&gt;Saison 2012/13&lt;/a&gt; war er fester Bestandteil im Kader der Freezers und verlängerte seinen Vertrag bei den Hanseaten bis 2018. Im Oktober 2015 gelang Krämmer beim 5:4-Sieg in der Partie gegen den EHC Red Bull München der erste Hattrick seiner Profikarriere.