Anthony Peden obtient sa première médaille en championnats du monde en 1992, en tandem, avec David Dew. Il représente alors l'Australie lors des compétitions internationales. Naturalisé néo-zélandais en 1998, il est vice-champion du monde de keirin l'année suivante. Il dispute le keirin et la vitesse individuelle aux Jeux olympiques de 2000 à Sydney.