Munteanu was een polyvalente middenvelder die tijdens zijn spelerscarrière uitkwam voor clubs als Dinamo Boekarest, Wolfsburg, FC Köln en Cercle Brugge. Hij voetbalde ook meer dan 15 jaar voor het Roemeens voetbalelftal, met wie hij deelnam aan het WK 1994, EURO 96, het WK 1998 en EURO 2000. Met 134 interlands is hij ook recordinternational. Na zijn spelerscarrière werd hij in zijn geboorteland trainer.