В 2002 году Аммар Суайа во время чемпионата мира по футболу руководил сборной Туниса. В групповом этапе национальная команда в трёх играх набрала всего одно очко и заняла последнее место в группе. В 2011 году специалист во второй раз стал главным тренером Туниса, однако на этом посту он продержался также недолго. Некоторое время работал в Саудовской Аравии. С 2015 года тренировал тунисский «Эсперанс».