Сборная США по шпаге не смогла отобраться на летние Олимпийские игры 2008 года в Пекине и поэтому Сет принял участие только в индивидуальных соревнованиях. В турнире шпажистов Келси вновь выбыл во втором раунде, уступив будущему серебряному призёру французу Фабрису Жанне 11-15. В 2010 году Уэстон впервые стал призёром мирового первенства. Сет в составе сборной США стал серебряным медалистом в командной шпаге. Панамериканские игры 2011 года стали для Уэстона триумфальными. Сначала американский спортсмен стал чемпионом в индивидуальной шпаге, а затем вместе со сборной США выиграл и командную шпагу.