В 1270 году Жан Тристан в числе других членов семьи вместе с отцом отправился в Тунис в рамках Восьмого крестового похода. Однако этот поход окончился полной неудачей, поскольку в армии крестоносцев разразилась эпидемия дизентерии или тифа, от которой Жан Тристан умер 3 августа, а вскоре после этого (25 августа) умер от цинги и его отец, Людовик IX.