La settima e l'Ottava crociata, promosse da Luigi IX di Francia, portarono nuove proprietà e quindi nuove rendite alle casse dell'abbazia. Così, sotto l'abbaziato di Giles de Machemont (1257-1292) si intraprese la ricostruzione, con impianto gotico, della chiesa abbaziale, che si svolgerà sotto quattro abati, fino al 1536, toccando le varie tappe dello stile gotico.