Albert Büchi, né le à Winterthour et mort en dans la même ville, est un coureur cycliste suisse, professionnel de 1931 à 1937. Champion de Suisse sur route en 1931, il s'est classé troisième du championnat du monde sur route cette année-là. Il a participé à quatre Tours de France avec l'équipe de Suisse. Son meilleur résultat y est la du classement général du Tour 1931. Son frère Alfred a également été cycliste professionnel.