In der Saison 2018/19 gewann Schulting mit sechs Siegen den Weltcup über 1000 m und 1500 m und belegte im Weltcup über 500 m den achten Platz. Außerdem errang sie dreimal den zweiten und einmal den dritten Platz und siegte in Almaty und in Turin mit der Staffel. Bei den Europameisterschaften 2019 in Dordrecht wurde sie Europameisterin über 1500 m, im Mehrkampf und mit der Staffel. Bei den Weltmeisterschaften 2019 in Sofia gewann sie über 500 m die Bronzemedaille und im Mehrkampf, über 1000 m und über 3000 m jeweils die Goldmedaille. In der folgenden Saison siegte sie achtmal, davon fünfmal im Einzel. Zudem kam sie viermal auf den zweiten und zweimal auf den dritten Platz und gewann damit den Weltcup über 1000 m und 1500 m. Bei den Europameisterschaften 2020 in Debrecen holte sie über 500 m, 1000 m, 1500 m, im Mehrkampf und mit der Staffel jeweils die Goldmedaille.