Eric van de Poele je upokojeni belgijski dirkač Formule 1. Debitiral je v sezoni 1991, ko se je v celi sezoni kvalificiral le na dirko za Veliko nagrado San Marina, na kateri pa je dosegel osmo mesto, kar je njegov najboljši rezultat kariere. V sezoni 1992 je dosegel trinajsto mesto na prvi dirki za