О́лдржих Се́длак (, ) — чехословацкий хоккеист, нападающий. Участник зимних Олимпийских игр 1952 года, бронзовый призёр чемпионата мира 1955 года, двукратный серебряный призёр чемпионата Европы 1952 и 1955 годов.