Урсула Саутейл (, возможно Урсула Сонтхил; 1488—1561), более известная как Матушка Шиптон — была английская предсказательница и ясновидящая, будто бы сделавшая множество необычайно точных предсказаний, включая Великую чуму в Лондоне 1665—1666 годов, вторжение испанской армады и Великий лондонский пожар.