Stephanie Xu Sang wurde im chinesischen Harbin geboren. Sie ist Rechtshänderin und spielt im Shakehand-Stil. Seit 2003 tritt sie unter der Flagge Australiens an. In diesem Jahr wurde sie im World Junior Circuit Zweite im Einzel hinter Jia Jun aus China. Zweimal war sie bei Weltmeisterschaften, nämlich 2006 und 2007, kam dabei jedoch nicht in die Nähe von Medaillenrängen.