Iosef Palelashvili, nacido como Soso Palelashvili –en hebreo, סוסו פללשווילי; en georgiano, სოსო ფალელაშვილი– (Gori, URSS, 6 de septiembre de 1986), es un deportista israelí de origen georgiano que compitió en yudo. Ganó una medalla de bronce en el Campeonato Europeo de Yudo de 2011, en la categoría de –73 kg.