С 2013 года Бординьон стала выступать в категории до 63 кг. Первая победа в новой категории была добыта в марте 2013 года, когда Джорджия стала чемпионкой Италии. С этого момента Бординьон неизменно становилась чемпионкой национального первенства. На международной арене свою первую медаль итальянская тяжелоатлетка заработала в 2015 году, став бронзовым призёром чемпионата Европы в Тбилиси. В 2016 году Бординьон повторила свой успех, завоевав бронзу на первенстве в норвежском Фёрде. Именно по результатам этого чемпионата национальный олимпийский комитет смог получить единственную олимпийскую лицензию в женской части соревнований.