Karate under Stillehavslekene 1999. Karate var en av flere sporter som var med i de ellevte stillehavslekene som ble arrangert i Guam i perioden 29. mai til 12. juni 1999. Det var andre gangen som karate var med på programmet under stillehavslekene. Det ble konkurrert i tretten klasser, åtte for menn og fem for kvinner. Ny-Caledonia ble beste nasjon med ti gullmedaljer.