2008 belegte Stéphanie Possamaï den siebten Platz bei den Europameisterschaften. Bei den Olympischen Spielen 2008 in Peking unterlag sie im Viertelfinale der Kubanerin Yalennis Castillo, mit drei Siegen in der Hoffnungsrunde sicherte sich die Französin aber eine Bronzemedaille. Stéphanie Possamaï blieb noch bis 2013 aktiv, konnte aber nicht mehr an ihre Glanzzeit von 2007 und 2008 anknüpfen.