Secondo il "Liber Maiolichinus", poema pisano composto in occasione dell vittoria sui saraceni nella crociata balearina, Saltaro sarebbe stato figlio del giudice Costantino I di Torres e di sua moglie Marcusa de Gunale, nobildonna presumibilmente bosana; questo però contraddice fonti locali, che riportano chiaramente quanto un solo discendente sopravvisse al sovrano, Gonario. Più recenti studi avvalorano la tesi che Saltaro fosse figlio di un non ben identificato membro della famiglia Orrù e della futura giudicessa consorte.