Guy de Rothschild era um renomado criador de cavalos na propriedade da família "Haras de Meautry", na Normandia. Criou proeminentes cavalos de corrida, tendo sido o mais famoso, talvez, o "Exbury", o qual ganhou o Prix Boïard, o Prix Ganay, a Coronation Cup, o Grand Prix de Saint-Cloud e o Prix de l'Arc de Triomphe em 1963.