Od 1996 roku Helga Hirsch pracuje jako niezależna publicystka głównie dla niemieckiego dziennika Die Welt. Wydała kilka książek. W 1998 roku ukazała się książka "Zemsta ofiar" o uwięzieniu w obozach i pracy przymusowej niemieckich cywili w Polsce po II wojnie światowej, w 2002 "Nie mam keine buty" z historiami z życia Żydów, Polaków i Niemców jako etnicznych „Grenzengänger” (osoba jeżdżąca często między dwoma krajami lub osoba poruszająca się na krawędzi życia i śmierci). W 2004 roku wydała książkę "Schweres Gepäck" o niemieckich wypędzonych „drugiej generacji”, w 2007 roku opisała w książce "Entwurzelt" utratę ojczyzny przez Polaków, Żydów, Ukraińców i Niemców podczas II wojny światowej. W 2008 roku wraz z polską badaczką holocaustu Barbarą Engelking wydała książkę "Niewygodne Prawdy "– " Polska i jej stosunek do Żydów" z najważniejszymi polskimi tekstami z lat 1987–2008 traktującymi o polskim antysemityzmie. W "Gehen oder bleiben?" z 2011 roku opisuje jak po II wojnie światowej przez krótką chwilę prawie połowa Żydów polskich żyła na terenie Dolnego Śląska i Pomorza. Helga Hirsch jest również autorką programów dokumentalnych przeznaczonych dla stacji radiowych i telewizyjnych, takich jak WDR, Deutschlandfunk i ARTE.