Le raffinement de la civilisation byzantine est perceptible à travers les objets de luxe réalisés dans l'empire byzantin et dont certains sont parvenus jusqu'à nous. L'Empereur et les hauts dignitaires font réaliser de nombreux objets précieux : soieries, ivoires, bijoux et autres objets d'orfèvrerie. Jusqu'au sac de Constantinople par la IVe Croisade, le principal centre de production est à Constantinople.