Das Gebiet um die Stadt Santiago de Querétaro (kurz auch: "Querétaro ") war in der spanischen Kolononialzeit Teil des Vizekönigreichs Neuspanien. Der Bundesstaat Querétaro entstand nach dem Mexikanischen Unabhängigkeitskrieg 1824. 1867 wurde Kaiser Maximilian in Querétaro füsiliert, nachdem die Französische Intervention in Mexiko mit letzten Kämpfen bei Querétaro ihr Ende gefunden hatte. In Querétaro wurde 1917 auch die erste Verfassung nach der Mexikanischen Revolution ausgearbeitet.