В 2017 году Акпе-Мозес выиграла забег на на юниорском чемпионате Европы, став первой представительницей Ирландии, завоевавшей «золото» на соревнованиях такого уровня. На чемпионате мира 2018 года среди юниоров эстафетная команда Ирландии с Акпе-Мозес на втором этапе завоевала серебряные медали первенства, установив при этом национальный юниорский рекорд.