Von Dezember 1989 bis 1995 gewann Jenny Gal sechs niederländische Meistertitel im Halbmittelgewicht. 1990 belegte sie in ihrer neuen Gewichtsklasse den fünften Platz bei den Europameisterschaften, 1991 den siebten Platz. Bei den Weltmeisterschaften 1991 war sie Fünfte. Bei der olympischen Premiere des Frauenjudo 1992 in Barcelona gewann sie ihren ersten Kampf gegen Laurie Pace aus Malta, verlor dann gegen die Deutsche Frauke Eickhoff im Achtelfinale und gegen die für das Vereinte Team antretende Jelena Petrowa in der Hoffnungsrunde.