Erste internationale Erfahrungen sammelte Shannon Hylton bei den Jugendweltmeisterschaften 2013 in Donezk, bei denen sie über 200 Meter den sechsten Platz belegte. 2014 verpasste sie bei den Juniorenweltmeisterschaften in Eugene als Vierte nur knapp eine Medaille. 2015 gewann sie bei den Junioreneuropameisterschaften im schwedischen Eskilstuna die Goldmedaille mit der britischen Staffel und verpasste im 200-Meter-Lauf die Goldmedaille trotz einer windunterstützten Zeit von 22,73 Sekunden und musste sich damit der Deutschen Gina Lückenkemper geschlagen geben. 2017 qualifizierte sie sich für die Weltmeisterschaften in London, bei denen sie jedoch bereits in der Vorrunde ausschied.