Christian Haas gehörte dem Sportverein LAC Quelle Fürth an. In seiner Wettkampfzeit war er 1,81 m groß und 76 kg schwer. Er ist der Sohn von Karl-Friedrich Haas (Medaillengewinner der Olympischen Spiele 1952 und 1956) und Maria Haas, die als Maria Sturm 1954 Europameisterschafts-Bronze gewann.