Louis Bonaparten luovuttua vuonna 1810 Hollannin kruunusta Napoleon lähetti Oudinot’n miehittämään Hollannin, mikä sujui ilman välikohtauksia. Samana vuonna Oudinot sai myös herttuan aatelisarvon. Napoleonin Venäjän-sotaretkellä vuonna 1812 Oudinot oli jälleen II armeijakunnan komentajana. Hän haavoittui elokuussa vaikeasti Polotskin ensimmäisessä taistelussa ja joutui luovuttamaan komennon kenraali Laurent Gouvion Saint-Cyrille, jonka johdolla ranskalaiset voittivat taistelun. Oudinot palasi armeijakunnan komentajaksi perääntymisvaiheessa lokakuussa 1812 ja löi venäläiset Lochnitzassa. Hän oli tärkeässä osassa marraskuun lopussa käydyssä Berezinan taistelussa, jossa hän haavoittui jälleen pahasti ja joutui palaamaan suoraan Ranskaan. Huhtikuussa 1813 toipunut Oudinot otti komentoonsa XII armeijakunnan Saksassa, ja osallistui Bautzenin ja Luckaun taisteluihin.