Plastíras reste à l'École des sous-officiers de Corfou jusqu'en , et il se distingue par son application, et son amour de l'armée. Il termine sa formation militaire avec le grade de sous-lieutenant, et réintègre le Régiment d'infanterie, avec la fonction de Chef de bataillon. C'est en cette qualité qu'il prend part aux campagnes des Guerres balkaniques.