Za obnovení svého významu ve středověku vděčilo Erice důsledkům tzv. Sicilských nešpor, sicilského povstání z 30. března 1282 proti vládě krále Karla I. z Anjou. Za krále Fridricha II. Sicilského (Fridrich III. Aragonský) se Erice pod vedením místních předních rodů stalo významnou pevností v boji proti anjouovcům. Rozvoj města se později promítl v bohatství zdejší architektonických památek.