Han fik sin TV-debut som studievært ved kommunalvalget i 1981 og var med i redaktionen af det journalistiske underholdningsprogram Lørdagskanalen med Gorm og Gregers. Jan Larsen eksperimenterede på P1 med radiodokumentar og nye medieformer som mediekonsulent på Båndværkstedet. Han har rapporteret fra katastrofeområder som jordskælv i Tyrkiet og tsunamien i Indonesien.