Le mariage d'Aliénor et d'Henri III de Bar renforce considérablement l'alliance anglo-barroise contre la France. Ainsi, Henri apporte son soutien à son beau-père au cours de la guerre franco-anglaise de 1294-1298. À la Noël 1297, Aliénor envoie comme présents à son père une boîte à vêtements portable avec un peigne, un miroir émaillé en vermeil et une alêne en argent emballée dans un étui en cuir. Cette marque d'affection indique peut-être qu'Aliénor a entretenu d'excellentes relations avec son père Édouard et qu'elle ne s'est peut-être jamais querellée avec lui, contrairement à sa sœur Jeanne ou à son frère Édouard, connus tous deux pour les grandes tensions qu'ils ont eues avec leur père. Il est en outre possible qu'Aliénor ait eu droit à cette période à la visite de son père, alors en campagne en Flandres contre Philippe le Bel et qui amène avec lui sa dernière fille Élisabeth auprès de son époux Jean de Hollande. Le de l'année suivante, Aliénor meurt subitement à Gand, de causes inconnues. Il est possible qu'elle soit morte en couches, ce qui est à la fin du une cause fréquente du décès prématuré des femmes. Son père Édouard fait rapatrier son corps en Angleterre, où il est inhumé le suivant en l'abbaye de Westminster.