Pat Jackson wirkte erstmals 1936 beim Kurzfilm "Night Mail" als Associate Producer mit. In den 1930er Jahren führte er bei mehreren Dokumentarfilmen Regie. Sein erster Spielfilm war "Western Approaches" aus dem Jahr 1944. Für "Serum 703" wurde er 1952 für den British Academy Film Award in der Kategorie "Bester britischer Film" nominiert. Später zog sich Jackson zurück und verbrachte eine kurze Zeit in Hollywood. Er führte außerdem Regie bei "Shadow on the Wall" (1950), basierend auf dem Roman "Death in the Doll’s House" von Lawrence P. Bachmann und Hannah Leessuch. 1952 wurde er für den Episodenfilm "Encore" bei den Internationalen Filmfestspielen von Cannes für die Goldene Palme nominiert.