Debutó en televisión en 2000, como notera en el programa conducido por María Vázquez, "El Rayo". En la Copa Mundial de la FIFA Corea del Sur-Japón 2002, Carolina fue elegida "madrina" de la Selección nacional de fútbol de Argentina. Durante 2002 y 2003 participó en el programa de la Televisión Española "El Show de Flo".