Ein großer Teil seiner Arbeit ist darüber hinaus der Identifikation unbekannter Toter gewidmet; Peschel hat zu diesem Thema Forschungen beigetragen und praktisch gearbeitet. Bei Auslandseinsätzen war er als Teilnehmer der Exhumierungs-Mission des UN-Kriegsverbrechertribunals für das frühere Jugoslawien an Identifikationen in Bosnien und im Kosovo beteiligt; er arbeitete an der Identifikation der Opfer der Brandkatastrophe in Kaprun mit. Hilfe leistete er auch bei der Identifikation von Opfern des Tsunamis in Thailand. Seit 2016 ist er als Nachfolger von Eduard Egarter Vigl Konservierungsbeauftragter für die Gletschermumie Ötzi.