1992 bei den Europameisterschaften in Paris verlor Tortora im Halbfinale gegen Cécile Nowak, die Bronzemedaille gewann sie durch einen Sieg über die Israelin Batia Frantzuzu. Im Sommer 1992 fand im Rahmen der Olympischen Spiele 1992 in Barcelona erstmals ein Olympisches Judo-Turnier für Frauen statt. Giovanna Tortora besiegte im Achtelfinale Kerstin Emich und verlor im Viertelfinale gegen Cécile Nowak. In der Hoffnungsrunde trat Tortora nicht zu ihrem Kampf gegen die Türkin Hülya Şenyurt an.