В Кубке мира Мермийо-Блонден дебютировал 6 января 2007 года на этапе в швейцарском городе Адельбоден. Французский горнолыжник выступил в гигантском слаломе, но не смог квалифицироваться во вторую попытку. В феврале 2011 года Тома впервые попал в тройку лучших на этапе Кубка мира, заняв третье место в суперкомбинации в болгарском Банско. Этот результат французский горнолыжник повторил ещё дважды: в феврале 2012 года в Сочи и в январе 2013 года в австрийском Кицбюэле. Лучшим достижением в общем зачёте Кубка мира для Мермийо-Блондена является 31-е место в общем зачёте по итогам сезона 2012/2013. В 2009 году Мермийо-Блонден принял участие в чемпионате мира, который прошёл во французском Валь-д'Изере. На мировом первенстве Тома показал высокий результат и стал 6-м в суперкомбинации.