Nach den Misserfolgen der Spielfilme "Wo alle Straßen enden" (1957) und "Kiss Them for Me" an der Seite von Cary Grant ließ die 20th Century Fox sie fallen und lieh sie an zweitklassige Filmstudios in Europa aus. Sie spielte in Unterhaltungsfilmen wie "Die Liebesnächte des Herkules", "Sie pfiff und die Kerle kuschten" (beide 1960) oder "Heimweh nach St. Pauli" (1963) neben Freddy Quinn und tingelte durch britische Nachtclubs. 1961 war Mansfield Stargast der Berlinale. Zusammen mit ihrem Ehemann ließ sie sich nicht nur neben Willy Brandt fotografieren, sondern am Festivalabend auch ihr Kleid platzen, worauf die Berlinale 1961 in der deutschen Presse den Spitznamen „Busen-Berlinale“ bekam.