W 2000 oraz 2004 roku startował w igrzyskach olimpijskich. Złota medalistka mistrzostw Europy oraz halowego czempionatu Starego Kontynentu (oba te sukcesy odniosła w 1998 roku). Zwyciężczyni zawodów pucharu świata (1998). W 1997 zajęła drugie miejsce, a w 1999 była pierwsza podczas uniwersjady. Medalistka mistrzostw kraju reprezentowała Rumunię w pucharze Europy. We wrześniu 1996 Iagăr została zdyskwalifikowana przez rumuńską federację lekkoatletyczną na 6 miesięcy z powodu stosowania niedozwolonego dopingu. Wielokrotnie startowała w Polsce podczas mityngu "Opoczno" w Spale odnosząc w nim zwycięstwo w roku 1999.