Po podatkih Hidacija je mesto leta 462 Vizigotom izročil lokalni vojskovodja v zameno za podporo, s tem pa se je končala rimska vladavina. Kasneje je bila prestolnica vizigotske province Septimanija, edino ozemlje Galije, ki je branilo frankovski pritisk po bitki pri Vouilléu (507). Narbonne je bil 40 let, od 719 do 759, del Omajadskega kalifata. Guverner Omajadov Al-Sam je leta 719 zajel Narbonne od Vizigotov. Karolinški Pipin Mali je leta 759 osvojil Narbonne od Arabcev, nato pa je postal del karolinškega vikontstva Narbonne. Po navedbah krščanskih virov je pozval [ugledne] Jude iz Bagdadskega kalifata, da se naselijo v Narbonnu in ustanovijo velik judovski učni center za Zahodno Evropo. V 12. stoletju je dvor vikontese Ermengarde iz Narbonneja (vladala od 1134 do 1192) predsedovala enemu od kulturnih središč, kjer se je razvil duh dvorne ljubezni.