בשיאו היה טריסטן לאחד מהחלוצים הספרדים הבולטים בתקופתו. הוא צבר קרוב למאה שערים בליגה הספרדית הראשונה, ובלט בעיקר בתקופתו בדפורטיבו לה קורוניה, בה שיחק במשך שש עונות, ועמה זכה בגביע המלך הספרדי וכן בתואר מלך השערים של הליגה. לזכותו של טריסטן ארבעה שערים ב-15 הופעות במדי נבחרת ספרד, אותה ייצג בין היתר בטורניר מונדיאל 2002.