Als gelernter Maurer wurde Schlösser bald Kondukteur bei der Errichtung eines Palais des Grafen Vigelino in Mailand. Beim Bau des Gefängnisses in Bern war der beschäftigt, in Hannover baute am Haus des Bankiers Adolph Meyer, in Prag am Palais des Grafen von Schlick. Von 1829 bis 1837 war er in Lübeck tätig. Dort war er beispielsweise für den Bau des „Hôtel du Nord“ verantwortlich. Im Jahr 1838 kam er nach Hamburg, um dort als Architekt zu wirkten. Nach der Brandkatastrophe des Jahres 1842 erhielt er zahlreiche Aufträge. So war er der Erbauer eines Hauses für den Kaufmann Hirsch Berend Oppenheimer auf dem Neuen Wall und weiterer Gebäude darunter für Herrn Bottomley auf dem Hopfenmarkt, eines Geschäftshaus Beinhauer an der Ecke zur großen Johannisstraße. Zudem baute er Häuser am Alten Wall, an der Rathausstraße, an der Neuen Burg sowie das Industriegebäude der großen Dampf-Zuckersiederei in St. Pauli. Als sein Hauptwerk gilt das große Werk- und Armenhaus bei Schürbek (Barmbek) aus dem Jahr 1853.