ב-1 ביולי 2011 גבי חזר למועדון נעוריו אתלטיקו מדריד, ששילם לסרגוסה תמורתו כ-3 מיליון אירו. הוא הבקיע את שער הבכורה שלו בקדנציה השנייה שלו במדי אתלטיקו ב-4 בדצמבר, בניצחון 1-3 על ראיו ואיקאנו. במשחק זה כבש גם שער עצמי. ברוב עונת שיחק גבי לצד מריו סוארס בעמדות הקישור ההגנתי. בעונה זו סייע גבי לקבוצתו לזכות בליגה האירופית, כאשר שיחק בכל משחקיה בטורניר, החל מהמוקדמות ועד משחק הגמר מול אתלטיק בילבאו.