Il primo in ordine di tempo fu -, tenutosi nel capoluogo dauno nell'ottobre 1927. Tali derby, nel corso della storia, si sono disputati anche al massimo livello del campionato, stante la contemporaneità in Serie A, in una o più occasioni, di almeno due tra le tre compagini pugliesi che hanno militato in massima divisione: il , il citato Foggia e il . In particolare, il primo derby pugliese in assoluto in massima divisione si tenne a Bari il 27 ottobre 1985, ottava giornata del campionato di Serie A 1985-86, e vide la squadra di casa battere per 2-0 il , all'epoca esordiente in tale categoria.