Em janeiro de 2017, foi anunciado que Verschoor continuaria competindo com a MP Motorsport e mudaria para a Eurocopa de Fórmula Renault 2.0, juntamente com o novo membro do Red Bull Junior Team Neil Verhagen. Ele conquistou um pódio na penúltima corrida da temporada no Circuito de Barcelona-Catalunha e terminou a temporada na nona colocação.