Его перу принадлежат биографии известных в прошлом юристов-международников, как российских так и зарубежных. Кроме этого в послужном списке академика Грабаря числятся его работы по ранней рецепции римского права в средневековой Европе XII—XIV вв. Наконец огромное количество работ по отдельным аспектам международного права: право войны его история и современность, международно-правовой режим проливов, военные преступления, правовой статус международных рек, истории воздушного права, по итало-турецкой войне, принцип равенства государств, правовое положение иностранцев среди древних евреев и многое другое.