Sau đó, ông được lên quân hàm Trưởng quan kỵ binh ("Rittmeister"), và vào năm 1864 ông được ủy nhiệm trong Sư đoàn Kỵ binh Cận vệ với vai trò là một sĩ quan phụ tá của Trung đoàn Long kỵ binh Cận vệ số 2. Trong Chiến tranh Bảy tuần năm 1866, Kaphengst đã tham chiến trong trận Königgrätz vào ngày 3 tháng 7, và được tặng thưởng Huân chương Đại bàng Đỏ hạng IV kèm theo Thanh kiếm vì những thành tích của mình trong cuộc chiến tranh nhanh gọn này. Sau đó, ngày 30 tháng 10 năm 1866, ông được cử làm Đội trưởng một đội kỵ binh ("Eskadron") trong Trung đoàn Long kỵ binh số 16 (số 2 Hannover), đóng quân tại Northeim. Năm 1868, với cấp bậc Thiếu tá, ông được ủy nhiệm vào một chức sĩ quan tham mưu trong Trung đoàn Khinh kỵ binh số 10 Magdeburg. Sang năm sau (1869), ông được đổi vào Trung đoàn Thương kỵ binh Cận vệ số 2, và đã cùng đơn vị của mình tham chiến tại Pháp sau khi cuộc Chiến tranh Pháp-Đức bùng nổ vào năm 1870. Trong cuộc chiến, ông đã tham gia các trận đánh quyết liệt tại Gravelotte, Beaumont, Sedan vào cuối năm 1870, cũng như các trận chiến Bapaume và Saint-Quentin đầu năm 1871. Ngoài ra, ông cũng tham gia cuộc vây hãm Paris và trận đột chiếm Le Bourget vào ngày 30 tháng 10 năm 1870, đập tan một cuộc phá vây của quân Pháp vào ngày 30 tháng 10 năm 1870. Được phong tặng Huân chương Thập tự Sắt hạng II, Kaphengst được lãnh quyền chỉ huy ("Führung") Trung đoàn Long kỵ binh số 5 "Nam tước von Manteuffel" (Rhein) vào ngày 8 tháng 8 năm 1871, rồi được thăng Trung đoàn trưởng vào ngày 12 tháng 12 năm 1871. Trên cương vi này, ông được phong cấp hàm Thượng tá vào ngày 12 tháng 1 năm 1872 rồi lên cấp Đại tá vào ngày 13 tháng 9 năm 1874. Sau đó, vị Đại tá được thuyên chuyển sang Karlsruhe, nơi ông được bổ nhiệm làm Trung đoàn trưởng Trung đoàn Long kỵ binh số 22 "Vương tử Karl" (số 3 Baden).