Bœuf je držiteľom troch strieborných a jednej bronzovej medaily z MS v biatlone. Všetky sú z tímových pretekov: dve z pretekov štafiet mužov a dve z pretekov zmiešaných štafiet. Najlepší individuálny úspech dosiahol v šprinte na 10 km na MS v biatlone 2013, keď sa umiestnil na 6. mieste.