Nach dem Ende des Krieges wurde auch die "Nürnberg" in Scapa Flow interniert. Ihre Selbstversenkung am 21. Juni 1919 misslang. Die Briten konnten die Kette vom Anker lösen (slippen) und das Schiff in flachem Wasser auf Grund setzen. Es wurde geborgen und in der Folgezeit als Zielschiff benutzt. Als solches wurde die "Nürnberg" schließlich am 7. Juli 1922 bei der Isle of Wight versenkt.