Volkan Demirel (* 27. října 1981 Istanbul, Turecko) je bývalý turecký fotbalista hrající na postu brankáře, většinu své kariéry chytající v tureckém klubu Fenerbahçe SK. Byl také hráčem tureckého reprezentačního týmu, účastníkem Mistrovství Evropy v roce 2008, na kterém získal se svým národním mužstvem bronzové medaile.