La quinta edizione di "Verissimo" è andata in onda dall'11 settembre 2000 al 25 maggio 2001, sempre con la conduzione di Cristina Parodi, per il quinto anno consecutivo, sempre dallo studio 6 del Centro di produzione Mediaset di Cologno Monzese. Dal 30 luglio al 7 settembre 2001 il programma ebbe per la prima volta un'edizione estiva sempre dal lunedì al venerdì, con il titolo di "Verissimo Vacanze", condotta da Rosa Teruzzi e Alberto Bilà. Dal 28 maggio al 27 luglio dello stesso anno "Verissimo" venne condotto dalla giornalista Rosa Teruzzi, che sostituì Parodi assente perché ormai in stato di avanzata gravidanza. Nell'estate 2001 nacque "Verissimo Sport", una rubrica sportiva in onda nel week-end in fascia preserale condotta da Antonella Delprino e Alberto Brandi. Venne confermato quindi il fortunato mix di cronaca bianca, nera e rosa: un successo premiato nel maggio del 2001 con un "Telegatto" come miglior trasmissione di attualità e informazione. Il 29 luglio 2001 andò in onda al pomeriggio uno speciale condotto da Carlo Rossella e Cesara Buonamici interamente dedicato al ventennale delle nozze di Carlo e Diana.