今天加尔维斯顿县内最老的居民点是由海盗让·拉菲特在加尔维斯顿岛上建立的。在美国海军把他逐出这个地区之前拉菲特在加尔维斯顿湾内建立了一个兴旺的“海盗王国”。这个地区属于墨西哥，在得克萨斯革命后加尔维斯顿成为一个重要港口。