In dieser Eigenschaft am 8. Juni 1866 zum Oberst befördert, war Strantz während des Deutschen Krieges Oberquartiermeister beim Oberkommando der Mainarmee und nahm an den Kämpfen bei Tauberbischofsheim, Helmstadt, Roßbrunn sowie der Beschießung der Festung Marienberg teil. Für sein Wirken wurde ihm der Rote Adlerorden II. Klasse mit Eichenlaub und Schwertern sowie das Ehrenkomturkreuz des Oldenburgischen Haus- und Verdienstorden des Herzogs Peter Friedrich Ludwig verliehen. Nach Beendigung des Krieges übernahm Strantz wieder seinen Posten als Abteilungschef im Großen Generalstab und war zugleich ab Ende September 1866 auch als Mitglied der Studienkommission der Kriegsakademie tätig. Am 18. November 1868 erhielt er den Rang und die Gebührnisse eines Brigadekommandeur und wurde ein Jahr später unter Stellung à la suite des Generalstabes zum Kommandeur der 8. Kavallerie-Brigade in Erfurt ernannt.