O circuito foi inaugurado em 1985 e começou a ser utilizado em 1986. A pista de Jerez sediou cinco Grande Prêmio da Espanha de Fórmula 1 de até ; o circuito abrigou duas vezes como "Grande Prêmio da Europa" em 1994 e 1997. Foi no circuito de Jerez, que em 1987 o brasileiro Nelson Piquet obteve a última pole position na categoria, e em 1997, a primeira vitória do finlandês Mika Häkkinen na Fórmula 1, e também em 1997, a última prova na carreira do austríaco Gerhard Berger. Atualmente, a pista serve para testes para as equipes de Fórmula 1, corridas da V8 Supercars, Fórmula Ford e Carrera Cup, alem de sediar o Grande Prêmio da Espanha de MotoGP.