В 2010 году Джеймс Хук на Кубке шести наций впервые сыграл на позиции внешнего центрового, помогая Дэну Биггару, и занёс попытку в игре против Англии, хотя и потерпел поражение. В связи с переходом Хука во французский «Перпиньян» было оговорено, что накануне чемпионата мира 2011 года клуб отпустит его на контрольные матчи перед турниром. На Кубке шести наций 2011 года он сыграл наконец на позиции флай-хава, отметившись забитым штрафным в ворота Англии (поражение 19:26), реализацией и четырьмя штрафными против Шотландии (победа 24:6), дроп-голом Италии (победа 24:16, 50-я игра за сборную), а также реализацией и тремя штрафными против Ирландии (победа 19:13, приз лучшему игроку матча) и тремя штрафными против Франции (поражение 9:28). На самом чемпионате мира в Новой Зеландии Хук проиграл конкуренцию Рису Пристленду и перешёл на позицию фулбэка, а из-за травмы в игре против Самоа пропустил весь групповой этап, выйдя на замену против Ирландии в четвертьфинале и заменив травмировавшегося Пристленда на полуфинал с Францией. Несколько неудачных ударов в исполнении Хука стали одной из причин поражения валлийцев, занявших в итоге 4-е место.