Cayman Rugby Football Union otrzymał prawa do organizacji zawodów w lutym 2004 roku, na ich arenę planując Truman Bodden Stadium znajdujący się w George Town. Ostatecznie turniej rozegrano na "South Sound Pitch" i wzięło w nim udział dziesięć drużyn podzielonych na dwie pięciozespołowe grupy rywalizujące systemem kołowym o awans do półfinałów. W meczach fazy play-off stawką były nie tylko medale tej imprezy, ale również jedno miejsce w finałach Pucharu Świata 2005.