Es cofundadora de la Beau Geste Press en Inglaterra, un proyecto editorial asociado a Fluxus que formó parte de las vanguardias trasnacionales de los años setenta. Hellion se mudó de México a Inglaterra a raíz de la ejecución militar de manifestantes estudiantiles en Tlatelolco (Ciudad de México) en 1968. Con el artista e historiador de arte David Mayor, el dibujante Chris Welch y Madeleine Gallard, fundó la editorial "Beau Geste Press" en una granja en Devon (Inglaterra). El colectivo publicó ocho números de la revista "Schmuck" entre 1972 y 1978, con alrededor de 550 ediciones. También publicaron numerosos libros de artistas de Ehrenberg, Mayor y otros artistas y escritores (incluidos Carolee Schneemann, Michael Nyman, Michael Legett, Allen Fisher, Ulises Carrión y Cecilia Vicuña). El objetivo de la revista y de Beau Geste Press fue fomentar las relaciones internacionales entre artistas. Con "Schmuck" dedicaron temas especiales al arte de varios países: Francia, Alemania, Hungría, Japón, Checoslovaquia e Islandia. Hellion ha realizado diversas actividades en torno a los libros y también ha participado en seminarios especializados donde continúa la investigación sobre libros de artistas. Es editora de "Ulises Carrión: Libros de artista" (Universidad Nacional Autónoma de México, 2003), entre otros libros.