Chois erfolgreichste Weltmeisterschaft war die WM von 2005 in Oberstdorf, als er 22. im Einzelspringen und 10. im Mannschaftsspringen von der Normalschanze wurde. Zudem schaffte er einen 29. Platz bei der Skiflug-Weltmeisterschaft von 2000 in Vikersund. Bei den Winter-Universiaden 2003 im italienischen Tarvisio und 2009 im chinesischen Yabuli gewann er mit der südkoreanischen Equipe jeweils die Goldmedaille im Mannschaftswettbewerb. 2007 hatte er bei den Studenten-Wettkämpfen in Pragelato von der Normalschanze und im Mannschaftswettbewerb jeweils den zweiten Rang belegt. Bei den Winter-Asienspielen 2003 im japanischen Aomori konnte er mit der südkoreanischen Mannschaft den Titel gewinnen. 2011 im kasachischen Almaty konnte er mit der Mannschaft den dritten Platz belegen. Dasselbe gelang auch sechs Jahre später bei den Winter-Asienspielen 2017 in Sapporo.