La carrière d'Avisseau prend un tournant international lorsqu'il expose à l'Exposition universelle de Londres de 1851. Il y expose une "Vasque rustique portée par des dauphins" et un "Plat de poissons" qui sont reproduits dans l"'Illustrated London News" du . Ses œuvres sont admirées et lui valent l'obtention de la "Prize medal" à cette exposition ainsi qu'une renommée internationale qui créé des émules de son style à l'étranger ; en Angleterre et au Portugal notamment. Trois mois après, il expose à Poitiers et rencontre un fort succès. L'abbé Auber, président de la SAO à Poitiers, dit ceci : . Il se présente à l'Exposition universelle de 1855 avec une "Grande coupe et son bassin" commandée et dessinée par Octave-Guillaume de Rochebrune et réalisée par Avisseau d'après ce dessin ; il obtient une médaille de . En 1856, Avisseau est nommé président honoraire de la Société universelle pour l'encouragement des Arts et de l'Industrie de Londres.