En el siglo , Venecia controlaba la mayor parte del Mediterráneo y tenía importantes intereses en el Imperio bizantino. Por lo tanto, cuando los otomanos comenzaron su asedio de la capital bizantina, Constantinopla, la marina veneciana se involucró de inmediato en su defensa. Durante el asedio, se ordenó a Dolfin que defendiera la puerta norte de las murallas de la ciudad, que logró con gran éxito. Cuando murió Giacomo Coco, almirante de la flota cristiana mientras intentaba quemar la flota turca, Dolfin se ocupó su cargo. Dolfin Dolfin sobrevivió a la caída de la ciudad.