Затем она обучалась в Нью-Йорке у шотландского художника Дж. Б. Вандесфорда, который учил её рисовать миниатюры на слоновой кости. После этого Корнелия провела три года в Париже и Риме, обучаясь у Джузеппе Кастильоне, Анри Фантен-Латура и Ламберта Джозефа Мэтью. После пребывания в Чикаго, Фассетт и её муж переехали в Вашингтон, округ Колумбия, где она создавала успешные портреты видных государственных деятелей, а Сэмюэль был фотографом главного архитектора Министерства финансов. Групповой портрет членов Верховного суда США экспонировался в Филадельфии на Всемирной выставке 1876 года.