Kevin Barrett dispute la Air New Zealand Cup avec la Taranaki Rugby Football Union. En 1995, le rugby devient professionnel et les fédérations australienne, Sud-africiaine et néo-zélandaise fondent le Super Rugby. Kevin Barrett est alors recruté par les Hurricanes avec qui il jouera deux saisons en 1997 et 1998. En 1999, il prend sa retraite sportive professionnelle.