Für die Schweizer Nationalmannschaft hat Plüss über 236 Länderspiele bestritten. Er spielte bei den Weltmeisterschaften 1998, 1999, 2001, 2002, 2003, 2004, 2005, 2006, 2009, 2010, 2011 und 2013. Bei seiner letzten Weltmeisterschaft 2013 in Stockholm und Helsinki errang er mit seiner Mannschaft die Silbermedaille, ein Erfolg, den die Schweiz zuvor lediglich bei der Weltmeisterschaft 1935 erreichen konnte.