L’Alhóndiga de Granaditas est une halle aux blés construite à la fin du dans la ville de Guanajuato au Mexique. La construction a commencé en 1796, sur ordre du vice-roi Miguel de la Grúa Talamanca de Carini y Branciforte, conçu par l'architecte José del Mazo y Avilés. Son but principal était le stockage des céréales, mais cette fonction ne dura pas longtemps, puisque quelques mois plus tard, en septembre 1810, la ville fut prise par les insurgés. Cette halle est réputée pour avoir été la scène d'une des premières actions militaires de la Guerre d'indépendance du Mexique.