Litoux var elev hos Charles-Auguste Questel vid Ecole des Beaux-Arts i Paris. Han tillhörde "Société Française des Architectes" och står bakom talrika privata byggnadsverk såsom palats, lanthus, villor och hyreshus. Han erhöll silverpriset för uppförda utställningsbyggnader vid Världsutställningen 1867. Hans tävlingsförslag till kyrkan Saint-Bruno i Grenoble prisbelönades 1869. Litoux ägnade sig även med framgång åt gravyr och ställde ut på Parissalongen 1880–1883.