Avec la reprise des championnats réguliers en 1945, il s'installe à la Juventus (où il dispute son premier match le au cours d'une victoire 2-1 contre le Torino lors d'un "derby della Mole") avec laquelle il joue deux saisons et termine à nouveau deuxième du championnat en 1945-1946. Après la saison 1946-1947, il est vendu à Novara en Serie B. Son successeur à la Juventus est Giampiero Boniperti. Piola mène Novara en Serie A dès sa première saison et participe encore à six championnats au plus haut niveau, rajoutant 70 buts à son compteur.