Martha Quimby est la femme du maire de Springfield, Joe Quimby. Elle porte un tailleur rose et un chapeau « Pillbox » assorti, tenue similaire à celle que portait régulièrement Jackie Kennedy (notamment le jour de l'assassinat de son mari), le personnage de Martha Quimby semblant d'ailleurs être fortement inspiré de Jackie Kennedy. Martha Quimby est la caricature de la femme de politicien, sans cesse trompée par son mari.