Elle se révèle durant la saison 2007 en s'adjugeant le titre du 100 m des Championnats d'Europe juniors, établissant en 11 s 45 un nouveau record national junior de Norvège. Éliminée au stade des quarts de finale lors des Jeux olympiques de 2008, Ezinne Okparaebo remporte en début d'année 2009 la médaille d'argent du 60 m lors des Championnats d'Europe en salle d'Hengelo où elle s'incline de trois centièmes de secondes face à la Russe Yevgeniya Polyakova et établit un nouveau record personnel sur la distance en 7 s 21.