В начале своей карьеры Арндт была сфокуссирована на трековых соревнованиях. На Олимпийских играх 1996 года в Атланте спортсменка выиграла бронзовую медаль в индивидуальной гонке преследования. А 1997 году стала чемпионкой мира в этой дисциплине на первенстве мира, проходившем в австралийском Перте, а также выиграла бронзовую медаль в гонке с раздельным стартом на чемпионате мира в Сан-Себастьяне.