Ia menemani suaminya ke Perang Salib Kedelapan melawan Tunisia. Di dalam perjalanan kembali, mereka berhenti di Cosenza, Calabria. Ia sedang hamil anak kelima mereka dan kandungannya berusia 6 bulan pada ssat itu, pada tanggal 11 Januari 1271 ia terjatuh dari kudanya setelah mereka telah kembali ke Prancis. Isabel melahirkan seorang bayi laki-laki yang prematur. Ia tidak pernah sembuh dari lukanya dan akibat dari melahirkan, meninggal 17 hari kemudian, pada tanggal 28 Januari. Suaminya membawa jenazahnya dan bayinya dan, ketika ia akhirnya kembali ke Prancis, ia dimakamkan di Basilika Santo Denis. Makamnya, seperti makam-makam lainnya, hancur pada masa Revolusi Prancis pada tahun 1793.