Bereits gegen Ende seiner Spielerkarriere war Akyıldız auch als Funktionär für den türkischen Verband tätig. Als Teammanager war er für die türkische U20-Nationalmannschaft bei den Weltmeisterschaften 2012 und 2015 in der Division III sowie in gleicher Funktion für die U18-Auswahl des Landes bei der WM 2015 ebenfalls in der Division III tätig.