Após uma vitória parcial contra os (na Anatólia), Murade preferiu voltar às suas investidas nos Balcãs. Capturou Sófia em 1384, privando os búlgaros de seu último território ao sul da cordilheira dos Balcãs, conquistou a Macedônia em 1388 e suas forças militares chegaram a fazer expedições até o Adriático, embora só muitos anos depois a Albânia e o Epiro viessem a ser incorporados. E embora tendo perdido duas batalha contra o cnezo Lázaro da Sérvia, em Bileca e Plochnik, conseguiu infligir um incrível estrago aos Sérvios na Batalha do Cossovo em 1389, evento que reduziu a Sérvia à condição de vassalo tributário dos turcos.