Von Trainer Keld Bordinggaard wurde Eriksen für den Kader der U21-Nationalmannschaft für die U21-Europameisterschaft 2011 nominiert. Im ersten Gruppenspiel, das mit 0:1 gegen die Nationalmannschaft der Schweiz verloren wurde, spielte er von Beginn an. Im zweiten Gruppenspiel, das mit 2:1 gegen die Nationalmannschaft Weißrusslands gewonnen wurde, erzielte er mit dem Treffer zum 1:1 sein erstes Tor für die U21-Mannschaft, die jedoch nach der Gruppenphase aus dem Turnier ausschied.