August Schanz führte die Schlosserei seines Vaters Adam Schanz weiter und baute sie aus. Neben seinen beruflichen und politischen Tätigkeiten war er auch in den berufsständigen Organisationen maßgeblich tätig. Er war politisch in der Demokratischen Partei aktiv und von 1919 bis 1924 Stadtrat in Frankfurt am Main. Im Laufe seiner Tätigkeit lernte er den engagierten Stadtbaurat und Siedlungsplaner Ernst May des Neuen Frankfurt kennen. Gemeinsam entwickelten sie die Stahlzarge – einen im Mauerwerk befestigten Rahmen aus gekantetem Stahlblech, in den ein Türblatt eingehängt wird. Die wurde von der Firma "Stahl Schanz" hergestellt.