Herbert Brück a cinquante sélections avec l'équipe nationale et en est le capitaine. Il participe aux Jeux olympiques de 1928 à Saint-Moritz ainsi qu'aux championnats du monde 1930, 1931 où l'Autriche remporte la médaille de bronze et 1933, aux championnats d'Europe 1925, 1926, 1927, 1929 et 1932.