Eriksson Ek pelasi alle 20-vuotiaiden MM-kilpailuissa vuonna 2016. Hän pelasi myös alle 18-vuotiaiden MM-kilpailuissa vuonna 2015, jolloin Eriksson Ek oli Ruotsin paras maalintekijä ja jakoi sisäisen pistepörssin voiton Sebastian Olssonin kanssa tehoilla 5+1=6. Hänet valittiin Kanadaa vastaan pelatun puolivälieräottelun päätteeksi joukkueensa ottelun parhaaksi pelaajaksi. Eriksson Ek pelasi myös alle 18-vuotiaiden Ivan Hlinkan muistoturnauksessa vuonna 2014. Hän pelasi myös World U-17 Hockey Challengessa vuonna 2014. Yhteensä Eriksson Ek on pelannut 13 nuorten ja 33 poikien maaottelua.