Nos Jogos Olímpicos de 2018 ela disputou a final B do Revezamento 3000 metros como parte do time neerlandês. Elas estabeleceram o recorde mundial de 4:03.471 minutos e acabaram vencendo a medalha de bronze, após as desclassificações de China e Canadá na final A. Foi a primeira medalha olímpica de ter Mors em pista curta, e como consequência Jorien se tornou a primeira mulher a conquistar medalhas em dois esportes diferentes numa mesma edição dos Jogos Olímpicos de Inverno.