Siccome la famiglia possedeva vasti possedimenti feudali, trascorse gran parte della sua vita nell'amministrazione dei beni di famiglia con un minimo interesse alla vita politica della Lombardia asburgica. A seguito dell'alleanza del Piemonte con l'Impero austriaco venne nominato da Cavour capo di una commissione, conosciuta col nome di ""Commissione Giulini"", mirata a preparare un progetto di organizzazione politica, amministrativa e giudiziaria da applicarsi durante l'amministrazione transitoria della Lombardia nel periodo di tempo, che si prevedeva relativamente lungo, che sarebbe passato tra l'ingresso degli eserciti alleati fino all'incorporazione definitiva della regione con le altre parti del Regno d'Italia. In quest'operazione, il Giulini si avvalse anche della collaborazione di Gabrio Casati, fratello di suo cognato Camillo e già presidente del governo provvisorio delle Cinque giornate di Milano durante la prima guerra d'indipendenza italiana.