В период с 1891 по 1918 год представителем города в парламенте Соединённого королевства был Джон Редмонд, с 1900 года являвшийся также лидером Ирландской партии. В июле 1922 года, во время Ирландской гражданской войны, Уотерфорд стал ареной боевых действий между сторонниками Ирландского свободного государства и солдатами-республиканцами.