La Minardi M189 est la monoplace de Formule 1 engagée par la Scuderia Minardi dans le cadre du championnat du monde de Formule 1 1989, à partir du Grand Prix du Mexique, quatrième manche de la saison. Elle est pilotée par l'Italien Pierluigi Martini, remplacé pour un Grand Prix par son compatriote Paolo Barilla, et l'Espagnol Luis Pérez-Sala, qui effectuent leur deuxième saison consécutive au sein de l'écurie italienne.