La primera capital del beylik otomà s'ubicà a Bursa. El 1326, Edirne, conquistada al 1361, va ser la següent capital. Després d'expandir-se a Europa i Anatòlia, el 1453, els otomans gairebé van completar la conquesta de l'Imperi romà d'Orient, capturant la seva capital, Constantinoble, durant el regnat de Mehmed II. Aquesta ciutat va esdevenir la capital de l'imperi després d'Edirne. L'Imperi Otomà continuaria ampliant-se a Anatòlia oriental, Europa central, Caucas, el nord i l'est d'Àfrica, les illes de la Mediterrània, la Gran Síria, Mesopotàmia i la península Aràbiga als segles XV, XVI i XVII.