La sera del Draft NBA 2008 passò tramite un maxi-scambio dai Minnesota Timberwolves ai Memphis Grizzlies. A Memphis Jarić giocò solamente 53 partite, senza mai partire titolare (unica stagione in carriera a non essere mai partito titolare) e tenendo di media solo 2,6 punti in 11,4 minuti. Nella stagione successiva rimase nel roster dei Grizzlies, senza venir mai impiegato, tanto che il 21 dicembre 2009, nonostante lui avesse un contratto fino al 2011, venne svincolato tramite "buyout" dalla franchigia del Tennessee.