Zum großen Schlag holte Maja Erlandsen dann bei der Europameisterschaft 2012 in Belgrad aus, denn dort gewann sie mit Siegen über Yasemin Adar, Türkei, Natalja Palamarchuk, Aserbaidschan, Maider Unda Gonzales de Audicana, Spanien und der dreifachen Europameisterin Kateryna Burmistrowa aus der Ukraine ganz überraschend den Europameistertitel in der Gewichtsklasse bis 72 kg. Danach gelang es ihr jedoch nicht, sich in drei Qualifikations-Turnieren für die Teilnahme an den Olympischen 2012 zu qualifizieren.