Bugliosi skrev tillsammans med Curt Gentry boken "Helter Skelter" om Manson-fallet. Boken har filmatiserats för TV två gånger. Bugliosi intervjuades ofta i TV om fallet men uttalade sig även, och skrev böcker, om andra ämnen. Bland annat var han starkt kritisk till Bush v. Gore som avgjorde presidentvalet i USA 2000. I boken "The Prosecution of George W. Bush for Murder" argumenterar han för att George W. Bush skulle kunna dömas för mord på de 4 000 amerikanska soldater som dött i Irakkriget. Boken " Outrage" handlar om rättegången mot O.J. Simpson som Bugliosi anser vara skyldig. I den 1612 sidor långa boken "Reclaiming History" undersöker han mordet på John F. Kennedy och argumenterar för att Lee Harvey Oswald utförde det själv.