Septimania var ett markgrevskap under karolingernas rike och tillhörde sedan Västfrankiska riket fram till 1200-talet. Det blev sedan del i Occitanien och hamnade under den franska kungamakten i samband med the Albigenserkriget. Från slutet av 1200-talet blev området känt som Languedoc och det kom att helt och hållet tillhöra Frankrike.