В это же время разгорелась Великая Турецкая война. Будучи в Буде, регулярно посылал шифрованные письма на армянском языке Йоханнесу Диодато — армянскому купцу из Вены — для Венского военного комитета. В этих донесениях содержались разносторонние сведения о положении в городе: о прибытиях подкреплений, передвижении войск и других военных делах городского гарнизона, о гражданском населении, живущем в рабских условиях, об искусстве турецких дубильщиков, и т. д. Был ревностным сторонником антитурецкой войны. В битве за крепость (17 июня — 2 сентября 1686 года) Габриел принимал активное участие. 18 июня послал военному комитету шесть писем одинакового содержания (видимо для того, чтобы хоть одно из них было получено), в которых давал обстоятельную информацию о военной ситуации в крепости, указывал места расположения мин, называл наиболее благоприятные пункты для наступления, особо подчёркивал важность нарушения снабжения гарнизона водой. Он также сообщал, что ведёт переговоры с турецким чорбаджи о том, чтобы последний за финансовое вознаграждение взорвал пороховую башню, содержащую 8000 центнеров пороха. Чорбаджи согласился, но просил письменную гарантию от Венского военного комитета. Такая гарантия не была предоставлена, но башня всё равно взорвалась 22 июля. Степанос Рошка на основе информации, полученной от Нерсеса Ереванци, приписывает организацию взрыва лично Габриелу. Тем не менее военный комитет не пожаловал обещанную ранее награду, чем вызвал негодование Габриела и Йоханнеса Диодато.