Vingt ans plus tard, c'est au tour d’Ernst Baier de dominer le patinage artistique allemand. Il connaît sa plus grande victoire aux côtés de Maxi Herber en danse de couple. De 1933 à 1938, le champion allemand fait également partie de l'élite mondiale du patinage artistique en individuel. Il remporte trois fois le titre de vice-champion d'Europe (1931, 1932, 1933), deux fois le titre de champion du monde (1933, 1934) et une médaille d'argent aux Jeux Olympiques de 1936 derrière Karl Schäfer. Baier est le seul à avoir remporté deux médailles en patinage artistique lors des mêmes Jeux, en individuel et en couple.