Köfeler stammt aus dem Nachwuchs des EC VSV. Sein Debüt in der österreichischen Eishockey-Liga gab er am 24. September 2010 beim Auswärtsspiel gegen den KHL Medveščak Zagreb. Mit der U20-Mannschaft konnte er zweimal den österreichischen Meistertitel gewinnen. Mit dem österreichischen U18-Nationalteam nahm er an der Eishockey-Weltmeisterschaft der Junioren 2008 teil.