In den Saisons 2014/15, 2015/16 und 2016/17 gelang es Choi weder im Weltcup, noch im Grand Prix, noch im Continental Cup, in die Punkteränge zu springen. In diesen drei Jahren kam er nicht über Platz 47 im Weltcup, Platz 35 im Grand Prix und Platz 32 im Continental Cup hinaus. Im Weltcup und im Grand Prix scheiterte er zudem meist in der Qualifikation. Auch bei den Nordischen Skiweltmeisterschaften 2015 in Falun überstand er weder auf der Normalschanze noch auf der Großschanze die Qualifikation. Mit der südkoreanischen Mannschaft belegte er den elften Rang. Die Skiflug-Weltmeisterschaft 2016 am Kulm beendete er als 40. im Einzel. Ein Achtungserfolg gelang ihm am 23. Januar 2016, als er in Pyeongchang sein zweites FIS-Cup-Springen gewann. Bei den Winter-Asienspielen 2017 im japanischen Sapporo belegte er in den Einzelwettbewerben die Plätze elf auf der Normalschanze und acht auf der Großschanze. Im Mannschaftswettbewerb konnte er den Erfolg von 2011 wiederholen und holte zusammen mit Lee Ju-chan, Kim Hyun-ki und Choi Seou die Bronzemedaille.