Первая часть названия — «Сан-Луис» — дана в честь короля Франции Людовика IX Святого (1214−1270), руководителя седьмого и восьмого крестовых походов, вторая — «Потоси» — является метафорой-сравнением города с боливийским городом Потоси, прославившегося своими серебряными рудниками.