Чо Нам Сок родился 13 августа 1981 года. Впервые заявил о себе в сезоне 2000 года, одержав победу на молодёжном азиатском первенстве в Гонконге. Будучи студентом, отправился представлять страну на летней Универсиаде 2003 года в Тэгу, где стал бронзовым призёром в полулёгком весе.