Estelle Nze Minko ha fatto parte della selezione nazionale francese sin da giovanissima, prendendo parte al campionato europeo giovanile del 2009, vinto dalla Francia. Il 24 ottobre 2013 ha fatto il suo esordio con la nazionale maggiore nella partita contro la , valida per le qualificazioni al campionato europeo 2014. Nze Minko è stata poi inserita nella rosa della nazionale francese che ha partecipato al campionato europeo 2014, mettendosi in evidenza nella finale per il quinto posto, vinta dalla Francia per un punto sull', realizzando sette reti e venendo nominata giocatrice della partita.