Belli nasceu na Corrida do Ouro na Califórnia na cidade deSonora, Califórnia, na Serra Nevada. Os seus pais eram descendentes de italianos da Suíça. A sua avó, Ann Mouron, foi a primeira mulher farmacêutica na Califórnia. Nos anos 1920 a família mudou-se para a cidade de Stockton, Califórnia, onde Belli foi à Escola Secundária de Stockton.