Pietro Dutto lebt in Cueno und studierte an der Universität Turin. Er startet für "Gruppo Sportivo Fiamme Oro", gehört seit 2008 dem Nationalkader Italiens an und bestritt 2007 seine ersten internationalen Rennen im Rahmen des Europa-Cups der Junioren. Erstes Großereignis wurden die Biathlon-Juniorenweltmeisterschaften 2008 in Ruhpolding, wo er 17. des Einzels, 14. des Sprints, Elfter der Verfolgung und mit Lukas Hofer und Dominik Windisch Dritter im Staffelrennen wurde. Weniger Erfolgreich verliefen die Junioren-Rennen bei den Biathlon-Europameisterschaften 2008 in Nové Město na Moravě, bei denen Dutto 45. des Einzels, 33. des Sprints und 12. mit der Staffel wurde. Im weiteren Saisonverlauf startete er auch bei den Skiroller-Junioren-Rennen der Sommerbiathlon-Weltmeisterschaften 2008 in Haute-Maurienne und wurde 21. des Sprints und 25. der Verfolgung. Im Jahr darauf folgten die Biathlon-Juniorenweltmeisterschaften 2009 in Canmore, bei denen Dutto 14. des Einzels, 35. des Sprints und 25. des Verfolgungsrennens wurde. Letztes Großereignis bei den Junioren wurden die Sommerbiathlon-Weltmeisterschaften 2010 in Torsby. In Schweden kam der Italiener auf den 35. Platz im Einzel, wurde 29. im Sprint, 27. der Verfolgung und Zehnter im Staffelrennen.