Bei den Olympischen Spielen 1972 in München nahm Gießelmann im Einzel und mit der Mannschaft teil. Mit der Mannschaft (Gießelmann, Gudrun Theuerkauff, Irmela Broniecki, Monika Pulch, Erika Bethmann) belegte sie den fünften Platz, im Einzel schied sie in der ersten Runde aus. Bei den Sommerspielen 1976 in Montreal war sie nochmals Teil der Damenflorett-Mannschaft und wurde zusammen mit Cornelia Hanisch, Ute Kircheis-Wessel, Brigitte Oertel und Jutta Höhne Vierte. Zusammen mit Brigitte Oertel, Ute Kircheis und Cornelia Hanisch wurde sie Mannschafts-Vizeweltmeisterin hinter der Mannschaft der UdSSR bei den Weltmeisterschaften des Jahres 1977.