Хьюберт играл важную роль в обороне Англии от вторжения принца Людовика Французского, сына Филиппа II. Людовик был признан королём Англии многими баронами и королём Шотландии. Первой целью Людовика был захват Дуврского замка, обороной которого командовал Хьюберт де Бург. Замок выдержал длительную осаду летом и осенью 1216 года, и Людовик был вынужден удалиться. На следующее лето Людовик не мог продержаться без подкрепления из Франции. Хьюберт собрал небольшой флот, который победил крупные французские силы в битве при Дувре и в битве при Сандвиче, что в конечном итоге привело к полному выводу французских войск из Англии.