В 1625 году монастырь на вершине Итоми был оставлен. Новый монастырь был основан на полугоре между селами Валира и . Сюда была перенесена чудотворная икона Божией Матери Вулканиотиссы. В 1639 году патриарх подтвердил ставропигиальный статус монастыря. Построенный в 1701 году и расписанный в 1732 году крестово-купольный собор был освящен в честь Рождества Пресвятой Богородицы. Монахи Вулкану участвовали в национально-освободительном движении. В 1822 году они пожертвовали повстанцам 8 тыс. курушей. Фрески храма были сильно повреждены турками, захватившими монастырь по приказу Ибрагим-паши (1825). Во время восстания в Эпире и Фессалии (1854) монахи Вулкану послали туда вооруженный отряд из 40 человек во главе с монахами Софронием, Германом и Филофеем. Во время антиосманского Критского восстания (1866—1869) иноки Вулкану приняли беженцев с Крита. В 1898 году монастырь Вулкану пострадал от пожара, в 1846, 1886, 1965 и 1986 гг. — от землетрясений, в годы Второй мировой войны — от германо-итальянской оккупации. В 1973 году храм был заново расписан художником Дим. Яннакопулосом ().