Le 7 août 2015, Matthews signe un contrat d'un an avec les ZSC Lions jouant en première division du championnat de Suisse (LNA). Il a été approché par l'entraineur des Lions, Marc Crawford, qui a été impressionné par son patinage et sa protection du palet pendant le championnat du monde moins de 18 ans. Crawford a tout de suite appelé son agent, Pat Brisson, pour discuter d'une signature dans son équipe. Matthews et sa famille acceptent rapidement et passent les mois suivants à faire des papiers administratifs pour venir jouer en Europe.