В Киево-Печерском патерике сообщается, что Георгий был обращён в православие вместе с отцом, то есть в 1068 году, когда тот был тяжело ранен в битве на реке Альте. С раннего детства Георгий страдал болезнью глаз, из-за которой ничего не видел. Его отец Шимон (Симон) упрашивал Феодосия Печерского молиться «о сыну моем Георгии». Сам Георгий, по свидетельству того же патерика, вспоминал, что болел три лета, не видя ни блеска солнечного, но услышал из уст Феодосия: «Прозри!» — и прозрел. Феодосий скончался 3 мая 1074 года. То есть можно предположить, что Георгий родился в 1060-х годах.