Pélissier sinh ra ở Haiti tại thủ đô Port-au-Prince. Khi lên ba tuổi, Pélissier bị hôn mê hai mươi mốt ngày, sau khi tỉnh dậy, cô bị liệt trong một tuần. Năm 2010, cô sống sót sau trận động đất ở Haiti năm 2010. Cô bắt đầu sự nghiệp nghệ thuật của mình khi thực hiện những bộ ảnh cho một tạp chí địa phương có tên "Rebelle Haiti".