ירג הופמן (בגרמנית: Jörg Hoffmann; נולד ב-29 בינואר 1970) הוא שחיין עבר מזרח גרמני וגרמני. אלוף עולם (פרת' 1991), אלוף אירופה 4 פעמים ברציפות (1989, 1991, 1993 ו-1995), שיאן עולם ובעל מדליית ארד אולימפית, במשחה ל-1500 מטר חופשי.