Kết thúc mùa giải 2020-21, West Ham chỉ để thủng lưới 47 bàn so với 62 bàn mùa giải trước và kết thúc trong top 6 Ngoại hạng Anh. Coufal là một trong những mắt xích đáng tin cậy nhất hàng thủ West Ham và còn đóng góp 7 kiến tạo. Anh là hậu vệ có số kiến tạo cao thứ hai tại Ngoại hạng Anh mùa giải này, chỉ sau người đồng đội Aaron Cresswell.