Médaillé de bronze aux championnats du monde de boxe amateur à Belgrade en 1978 dans la catégorie des poids mi-mouches, il passe dans les rangs professionnels en 1980 et devient champion du monde des poids coqs WBA le en battant au Jeff Chandler. Sandoval défend sa ceinture contre Edgar Roman et Cardenio Ulloa avant de s'incliner au face à Gaby Canizales le . Il met un terme à sa carrière après ce combat qui restera sa seule défaite en 30 combats professionnels.