Pour cette édition, la Bretagne Classic est une course qui renvoie à l'histoire du cyclisme puisqu'elle sert à célébrer les 20 ans des mondiaux organisés à Plouay en 2000. De plus, le parcours passe par Yffiniac, berceau de Bernard Hinault, auquel est rendu un hommage pour le anniversaire de son mythique titre mondial à Sallanches. La course franchit à plusieurs reprises la côté de Lézot, où Laurent Fignon a gagné son titre de champion de France en 1984 et réintègre la montée du Pont-neuf, qui a marqué le histoire du Grand Prix de Plouay entre 1956 et 1975. C'était la montée finale de la course à 17 reprises, même si en 2020 son sommet est cette fois placé à 2000 mètres de la ligne d'arrivée, comme lors des mondiaux il y a 20 ans. Au total, la Bretagne Classic est tracé sur un parcours de 247,8 kilomètres.