В 1186 году Роджер де Монбрей вновь отправился в Палестину, где поступил на службу к королю Иерусалима Ги де Лузиньяну. Он участвовал в Хаттинском сражении 3 июля 1187 года и был пленён вместе с королём. В следующем году Роджер был выкуплен тамплиерами, но вскоре скончался. Место его захоронения однозначно не установлено: по легенде его похоронили в Тире, по другим сведениям — в Суре. Некоторые источники, однако, утверждают, что Роджер вернулся в Англию, прожил ещё около пятнадцати лет, а после смерти был погребён в аббатстве Биланд.