Nach seiner aktiven Karriere wurde Matschenz Trainer und arbeitete als Bundesstützpunkt-Trainer in Berchtesgaden. Im April 2018 wurde er Cheftrainer des deutschen Skeleton-Nationalteams. Anfang März 2020 trennte sich der Bob- und Schlittenverband für Deutschland, trotz der erfolgreichen Weltmeisterschaften 2020 mit insgesamt 5 Medaillen, aufgrund von „Differenzen in der sportlichen Ausrichtung im gesamten Trainerstab sowie […] ein[em] gestörte[n] Vertrauensverhältnis zu einem Teil der im Weltcup aktiven Athletinnen und Athleten“ von Matschenz. Im September 2020 gab der russische Verband bekannt, dass Matschenz als Trainer das Team der russischen Skeleton-Nationalmannschaft bis zu den Olympischen Winterspielen 2022 verstärken wird.