Im Jahre 1885 übersiedelte er nach Meran. Steiners künstlerisches Vorbild war unter anderem Alexander Colin. Er setzte zahlreiche Volksszenen nach Bildern Defreggers in Reliefs um und fertigte in Hochrelief geschnitzte Porträtköpfe nach Photographien an. Er nahm an zahlreichen Ausstellungen teil, unter anderem an den Weltausstellungen in London, Paris und Wien sowie der Centennial Exhibition in Philadelphia 1876, und wurde mit zahlreichen Preisen prämiert. 1874 wurde er zum Hof-Bildhauer ernannt.