Родился 28 февраля 1838 года и происходил из дворян Московской губернии. По окончании Первого Московского кадетского корпуса 11 июня 1855 года выпущен прапорщиком в лейб-гвардии Литовский полк. В 1855 году состоял в отрядах, назначенных для прикрытия побережья Балтийского моря от возможной высадки англо-французского десанта. Продолжая службу в лейб-гвардии Литовском полку, Карасс был произведён в подпоручики (30 августа 1860), поручики (30 августа 1862), штабс-капитаны (19 апреля 1864), капитаны (30 августа 1867) и полковники (28 марта 1871), командовал ротой, затем батальоном; участвовал в подавлении Польского восстания 1863—1864 годов.