In het kader van haar plicht tot herdenking heeft Stichting Auschwitz zich aanvankelijk geconcentreerd op dit concentratiekamp en op de geschiedenis van het nazisme en de Holocaust; in de loop der jaren heeft zij haar interesses en onderzoek verruimd tot de genocide op de Roma en Sinti, maar ook tot alle massamisdaden die door autoritaire regimes worden begaan.Talrijke nummers van het wetenschappelijk tijdschrift Getuigen tonen deze verruiming aan van het studiegebied van de vereniging, bijvoorbeeld de artikelen gewijd aan de Rwandese genocide, de Armeense Genocide en dictaturen in Argentinië, Chili en Uruguay. In het kader van deze opening was de stichting in 2009 medeorganisator van een studiedag over het thema migratie in België en in 2015 van een symposium met als titel 'Welke herinnering(en)voor de Armeense genocide?'.