Hipper er mest kjent for kommandoen under slaget ved Doggerbank i 1915 og ved Jyllandsslaget året etter. Etter sistnevnte slag ble han adlet av kong Ludwig III av Bayern ved at han ble tildelt Militär-Max-Joseph-Orden. Denne innebar et personlig adelskap og retten til å føye til adelstittelen "ritter" og adelspredikatet "von" til navnet.