Kawasan secara pantas menjadi sebuah asas untuk para pedagang pasar, sebuah kawasan di mana para pengembara menjadikan tempat peranginan. Bahan-bahan eksotik dari seluruh dunia telah dibawa di bot-bot atas Sungai Thames dan dijual dari Covent Garden. Sebutan pertama sebuah tayangan Punch and Judy di Britain telah dirakam oleh diarist Samuel Pepys, yang melihat sebarang tayangan di dataran pada Mei 1662. Berikutnya Kebakaran Besar London dari 1666 yang memusnahkan pasaran bersaing terhadap timur bandar, pasar ini menjadi yang terpenting dalam negara. Hari ini Covent Garden hanya adalah sebahagian dari London dilesenkan untuk hiburan jalan, dengna para penghibur melakukan uji bakat untuk pengurusan Market dan para pewakil kesatuan penghibur dan menandatangan dengan menampatkan jadual. Pada 1830 sebuah bangunan mengingatkan mewah Roman bath seperti yang ditemukan di Bath telah dibina untuk memberikan sebuah pusat perdagangan yang lebih tetap.