Die Region der Nonualcos, zu der auch San Juan Talpa gehört, war ein Zentrum der Pipil-Kultur. Die Pipil-Sprache Nawat ist infolge der harten Unterdrückung seit dem Genozid an den Pipil 1932 praktisch ausgestorben. In San Juan Talpa ist als bisher einzigem Ort außerhalb des Departamento Sonsonate das Nawat wieder in begrenztem Maße zu hören: Die Schule Alberto Varela in San Juan Talpa beteiligt sich an einem Unterrichtsprojekt für diese Sprache, das seit 2003 läuft. 600 Schüler lernten hier 2008 bei vier Lehrern Nawat.