Steffen Stranz (Kassel, RFA, 16 de mayo de 1960) es un deportista alemán que compitió para la RFA en yudo. Ganó dos medallas de bronce en el Campeonato Mundial de Yudo en los años 1983 y 1985, y dos medallas de bronce en el Campeonato Europeo de Yudo en los años 1983 y 1987.