Nach einem Konflikt mit dem Deutschen Schwimm-Verband (DSV) wurde Zastrow im Juli 2003 niederländischer Staatsbürger. Danach trainierte er bei der PSV Eindhoven, wo er weiter vom ebenfalls dorthin gewechselten Petsch betreut wurde. 2003 ging er bei der Schwimmweltmeisterschaft in Barcelona das erste Mal als niederländischer Staatsbürger an den Start. Doch diesmal warf ihn eine Rückenverletzung zurück und verhinderte ein Antreten bei den meisten Wettbewerben, für die er sich qualifiziert hatte.