Margaux Pinot, née le à Besançon, est une judoka française évoluant dans la catégorie poids moyens, des moins de . Elle évoluait auparavant dans la catégorie de (poids mi-moyens). Elle compte à son palmarès une médaille de bronze lors des Championnats d'Europe 2017 avant de remporter un titre continental aux Jeux européens 2019 de Minsk. Lors de cette même année, elle remporte une médaille de bronze aux Championnats du monde de Tokyo. Elle est sacrée championne d'Europe en 2020. Elle fait partie de l'équipe de France qui s'impose en finale de la compétition par équipes des Jeux olympiques 2020 à Tokyo.