Eustache de Saint-Pierre es una escultura de Auguste Rodin concebida entre 1885 y 1886 para el proyecto del monumento de los burgueses de Calais inaugurado en 1895 en la Plaza del ayuntamiento de la ciudad portuaria de Calais, Francia, lugar del acontecimiento histórico al cual está dedicado el monumento. Las otras esculturas que lo componen son Jean de Fiennes, Pierre de Wiessant, Jacques de Wiessant, Jean d´Aire y Andrieu d'Andres.