O Castelo de Malbork, na realidade, é constituído por três partes: o Castelo Alto, ou seja, o antigo convento; o Castelo Médio, com as habitações dos criados e algumas zonas de serviço; o Castelo Baixo, no qual estava o "Karwan", um espaço de armas militares de todos os géneros. Durante a Guerra dos Treze Anos, muitas salas do castelo foram enchidas de armas várias para serem utilizadas contra uma eventual invasão. Todavia, o castelo recuperou as suas funções originais com o domínio polaco.