Из семьи бродячих актеров и ярмарочных плясунов Жана Батиста Лаланна и Элен Масгомьери, у её отца, выступавшего на сцене под именем "Navarin le Fameux", брал уроки танца брат короля Людовика XVI граф д’Артуа. Девочка выступала на арене с пятилетнего возраста. Приехала в Париж с родителями. В труппе актера и танцовщика Жана-Батиста Николе "Grands-Danseurs du Roi", членами которой состояли её родители, познакомилась с Пьером Саки, за которого вышла замуж в 1805 году. Её выступления на проволоке (а она давала там целые представления) имели огромный успех, особенно славились военные номера мадам Саки, в том числе на темы актуальной политики вроде битвы под Ваграмом или взятия Сарагосы. У Саки появились конкуренты, тогда она стала активнее выступать в провинции и за рубежом — в Руане, Генте, Брюсселе, Льеже, наконец, в Лондоне, где она покорила Воксхолл и Ковент-Гарден. В представлениях принимали участие её муж и малолетняя дочь.