Το 1034, το κάστρο έγινε πρωτεύουσα της κομητείας της Φουά και έπαιξε καθοριστικό ρόλο στη μεσαιωνική στρατιωτική ιστορία. Κατά τη διάρκεια των δύο επόμενων αιώνων, το κάστρο ήταν η έδρα των κομήτων, με λαμπρές προσωπικότητες που έγιναν η ψυχή της Οξιτανικής αντίστασης κατά τη διάρκεια της σταυροφορίας εναντίον των Αλβιγηνών. Η κομητεία έγινε προνομιακό καταφύγιο για τους καταδιωκόμενους Καθαρούς.