Den nuvarande vulkanen har rest sig över en grupp av tidigare mindre vulkankäglor. Den största delen av käglan byggdes upp för 11 000 till 8 000 år sedan. Det senaste kända utbrottet, Hōeiutbrottet, skedde 1707 och är det största i historisk tid. Aska från utbrottet spreds till Edo och det bildades en ny krater på östra sluttningen, döpt till Hōei-zan efter den innevarande perioden Hōei.