Родилась в 1858 году в Афинах. Севасти Каллиспери была дочерью Николаоса (, ум. 1891) и Мариго () Каллиспери. Её отец был родом с Калимноса, участвовал в греческой национально-освободительной революции 1821—1829 годов, был секретарём Иоанниса Колеттиса. У Николаоса было трое детей: Севасти, юрист Георгиос (, 1865—1936) и музыкант Эразмия (, 1861—1933).