Après la mort d'Ulric lors du siège de Belgrade en 1456, Katarina renonce à tous ses biens en Croatie et en Slovénie actuelles à l'exception de la ville de Krško en échange d'une allocation annuelle de ducats. En 1460, elle vend tous ses biens en Slavonie à l'empereur romain germanique Frédéric III pour Goldguldens. Elle décide de voyager à travers l'Italie, Corfou, Dubrovnik et revient dans la vieille Serbie (territoire actuel de la Macédoine du Nord) pour rendre visite à sa sœur Mara Branković devenue veuve du sultan ottoman Mourad II. Avec sa sœur, elle aide à la conclusion du traité de Constantinople après la guerre vénéto-ottomane en 1479. À cette fin, elle envoie ses délégués à Venise entre 1470 et 1472, et, avec sa sœur, elle conduit les délégués vénitiens à Istanbul. Après la mort de sa sœur Mara en 1487, Katarina Branković s'occupe des monastères du Mont Athos. Avant sa mort, elle renonce à Krško et à ses allocations annuelles. Elle meurt en 1492 dans le village de Kontché où elle est enterrée dans l'église locale de Saint Étienne.