Minardi PS03 oli George Rytonin suunnittelema ja Minardin käyttämä auto kaudella 2003. Autoa ajoivat paluun tehnyt alankomaalainen Jos Verstappen ja brittiläinen tulokaskuljettaja Justin Wilson. Tanskalainen Nicolas Kiesa ajoi Wilsonin tilalla Saksan GP:stä kauden loppuun, koska Wilson loikkasi Jaguar-talliin.