В связи с победой клуба «Дрэгон», за который выступает Валлар, в чемпионате Таити сезона 2011/12, защитника впервые вызвали в основную сборную страны на матчи предстоящего Кубка наций ОФК 2012. На турнир Николя был заявлен как капитан команды. На кубке наций ОФК Валлар принял участие во всех пяти матчах своей команды и забил два гола с пенальти. В первый раз он отличился 3 июня 2012 года в игре со сборной Новой Каледонии (4:3, заменён на 66-й минуте), а во второй — 5 июня в матче со сборной Вануату (4:1, отыграл весь матч). В финале турнира, который состоялся 10 июня, таитяне одолели сборную Новой Каледонии со счётом 1:0 и стали первой командой, которой кроме Австралии и Новой Зеландии удалось выиграть первенство в зоне ОФК. Автоматически сборная Таити пробилась и на Кубок конфедераций 2013 в Бразилии, а Николя Валлар был награждён «Золотым мячом» и признан лучшим игроком турнира.