O mosteiro foi fundado pelo Rei Guilherme, o Conquistador , entre 1066 (data da conquista da Inglaterra) e 1087 (data da morte do Conquistador). Nenhuma data mais precisa pode ser indicada, na ausência de uma carta de fundação que ainda existe hoje. A única informação sobre a criação da Abadia beneditina de Monteburgo, são dadas por dois atos curtos do Rei Guilherme, o Conquistador, e pelo Duque Roberto II da Normandia, infelizmente a veracidade desta informação é contestável, assim sendo até os dias atuais as condições da fundação da Abadia ainda não foram totalmente esclarecidas.