Zu Japan unterhält Christine Ferber eine intensive Beziehung. Seit 1999 besucht sie regelmäßig die internationale Chocolatiers-Messe "Salon du Chocolat" in Tokio, Shinjuku. Allein im Jahr 2011 beschäftigte sie drei japanische Lehrlinge und am 17. Juli 2011 beteiligte sie sich am internationalen Solidaritätstag für Japan (Fukushima). Im japanischen Fernsehen hatte sie mehrere Auftritte.