Sanchís werd geboren in Alberic, een gemeente in de provincie Valencia. Na voor CD Condal en Real Valladolid gespeeld te hebben, tekende hij in 1964 voor Real Madrid. Hij won er in de jaren '60 vier keer La Liga en eenmaal de Europacup I. In de finale tegen FK Partizan speelde hij de volledige wedstrijd. Sanchís sloot zijn carrière in 1972 af bij Córdoba CF.