Die Weißweinsorte Malvasia Bianca di Candia ist eine von vielen Varietäten aus der Familie der Malvasier innerhalb Griechenlands und Italien. Die Sorte ist sehr alt. Ursprünglich stammt die Sorte aus „Candia“, der alte Name der kretischen Stadt Iraklio, woher der Malvasia Wein ursprünglich stammt. Der weiße „Malvasia di Candia“, welche noch heute auf Kreta angebaut wird, wurde von den Griechen nach Italien gebracht und später durch die Venezianer noch weiter verbreitet.