Nos Jogos Olímpicos de Verão de 2012 em Londres, fez parte da equipe belga que terminou em nono lugar na perseguição por equipes de 4 km. Já na prova omnium, Van Hoecke foi o décimo quinto colocado. Van Hoecke foi mandado para casa a partir destes Jogos Olímpicos pelo Comitê Olímpico Nacional da Bélgica porque ele embebedou-se, depois que a sua competição havia terminado.