Kåfjord var i en periode formann i Molde Fotballklubb. Siden har han hatt en rekke verv innen NFF, og var blant annet delegasjonsleder under EURO 2000. Han er utdannet siviløkonom fra Norges Handelshøyskole i Bergen og har vært rektor ved Høgskolen i Molde og ansatt i Sparebanken Møre, Molde. I perioden 2007–2009 var Kåfjord 1. nestleder i UEFAs mediekomité.