Нићифор Фока Старији (грчки: Νικηφόρος Φωκᾶς) (умро после 895.) је био византијски војсковођа, стратег Харсианона и доместик схола. Водио је успешне борбе против Арабљана ширећи византијску власт у јужној Италији. Био је деда византијског цара Нићифора II Фоке (963—969).