Герберт фон Бозе воевал в Первую мировую, дослужившись до звания капитана, зимой 1918—1919 года, будучи доверенным подчинённым Вальдемара Пабста, принимал участие в подавлении Восстания спартакистов в Берлине, затем обосновался в Касселе. В октябре 1919 года Герберт фон Бозе женился на Терезе Кюне (1895—1963), дочери генерала артиллерии Виктора Кюне. В 1920—1928 годах работал в полиции безопасности и вольнонаёмным в рейхсвере, затем в 1929—1931 годах служил в информационном агентстве Deutscher Überseedienst.