Nach dem Deutsch-Französischen Krieg in den Jahren von 1870 und 1871 und der Ausrufung des deutschen Kaiserreichs errichtete der der von der Insel Fehmarn stammende Kaufmann Johannes Kühl in Hannover während der sogenannten „Gründerzeit“ zunächst eine Dampfbäckerei in der "Glockseestraße", die als Hauptstraße des ehemaligen Vorortes "Glocksee" wenige Jahre zuvor gemeinsam mit der "Ohe" in die Calenberger Neustadt eingemeindet worden war. Diese dampfbetriebene Bäckerei wandelte Kühl um in die unter der Adresse "Glockseestraße 7 A P" laut den Adressbüchern der Stadt Hannover erstmals für das Jahr 1880 nachgewiesene "Deutsche Hundekuchenfabrik".