Für die Olympischen Sommerspiele 2020 in Tokio erhielt Scanlan einen der Quotenplätze im Rennen über 100-m-Brust, der von jedem NOK beansprucht werden konnte. Sie war damit neben dem Gewichtheber Tanumafili Jungblut eine von nur zwei der insgesamt sechs Teilnehmer ihres Nationalverbandes, die wirklich aus Amerikanisch-Samoa stammten. Gemeinsam mit diesem war sie auch die Fahnenträgerin bei der Eröffnungsfeier. In ihrem Vorlauf wurde sie zweite und erreichte die 32. Zeit in den Vorläufen. Damit verpasste sie die Halbfinals der besten 16. Als 32. der 43 platzierten Schwimmerinnen war sie die Beste einer so kleinen Nation. Mit 1:10.01 min verbesserte sie nicht nur ihre persönliche Bestzeit um etwa vier Sekunden über diese Strecke, sondern schwamm auch einen neuen Landesrekord für Amerikanisch-Samoa.