Im Vorfeld des NBA-Drafts 2004 galt Podkolsin aufgrund seiner Größe und seiner Stärke in der Verteidigung als potentieller Kandidat für eine hohe Draftplatzierung. Beim anschließenden Draft wurde er jedoch zunächst von den Utah Jazz an 21. Stelle ausgewählt und direkt an die Dallas Mavericks weitertransferiert. Er wurde direkt von den Mavericks unter Vertrag genommen. In zwei Saisons konnte Podkolsin die hohen Erwartungen nie erfüllen und absolvierte in dieser Zeit nur sechs NBA-Spiele. Zwischenzeitlich wurde er in die Entwicklungsliga D-League abgestellt, wo er nur 11 Spielen für die Fort Wayne Flyers zum Einsatz kam.