Род Юки был одним из восьми ведущих самурайских кланов района Канто в период Камакура. Младший сын Токугава Иэясу, Хидэясу (1574—1607), был принят Тоётоми Хидэёси в качестве возможного наследника. После рождения у Тоётоми Хидэёси сына Хидэясу был передан на усыновление в клан Юки (провинция Симоса). Даймё Юки Харумото (1534—1614) усыновил Хидэёсу, который принял фамилию Юки Хидэясу. Он возглавил род Юки и получил во владение домен Юки в провинции Симоса с доходом 100 000 коку риса. В 1600 году Юки Хидэясу участвовал на стороне своего отца Токугава Иэясу в битве при Сэкигахара, после которой получил во владение от своего отца Кита-но-сё (провинция Этидзэн) с доходом 750 000 коку. В 1601 году Хидэясу получил во владение домен Фукуи-хан в провинции Этидзэн.