Starbrook erreichte auch bei den Europameisterschaften 1973 das Finale, hier unterlag er dem Franzosen Jean-Luc Rougé. Bei den Judo-Weltmeisterschaften 1973 sicherte er sich eine Bronzemedaille. Ebenfalls Bronze gewann er bei den Europameisterschaften 1974 und 1975. Bei den Judo-Weltmeisterschaften 1975 belegte er den fünften Platz. Im Halbfinale der Olympischen Spiele 1976 unterlag Starbrook gegen den für die Sowjetunion kämpfenden Georgier Ramas Charschiladse, den Kampf um Bronze gewann er gegen den Südkoreaner Cho Jae-ki.