Arthur Edward Ellis, né le à Halifax et mort le , est un arbitre anglais de football. Il commence en 1936, devient arbitre international en 1948, avant d'arrêter les matchs internationaux en 1961. Il est notamment l'arbitre de la première finale de la Coupe des clubs champions européens, de la « Bataille de Berne », match mémorable opposant le Brésil à la Hongrie lors de la Coupe du monde de football de 1954, ou de la finale de l'Euro 1960.