Mit "Medal of Honor: European Assault" kehrt die Reihe aus dem Pazifik auf die Schlachtfelder Europas zurück. Das Spiel wurde von EA entwickelt und erschien im Sommer 2005 für die drei Konsolen PlayStation 2, GameCube und Xbox. Die Handlung dafür schrieb der Drehbuchautor John Milius. Das Spiel sollte ursprünglich als "Medal of Honor: Dogs of War" erscheinen, erfuhr dann jedoch noch eine Namensänderung. Trotz des Titels spielt "European Assault" nicht ausschließlich in Europa, sondern erneut in Nordafrika. Man spielt vier Missionen, unterteilt in weitere Levels, wobei man ab 1942 den amerikanischen Lt. "William Holt" spielt. Neben Nordafrika, wo man die britischen Desert Rats in Tunesien unterstützt, nimmt man an den Kämpfen um den deutschen U-Boot-Bunker in Saint-Nazaire (Frankreich) teil, kämpft zusammen mit Sowjets in Stalingrad (Mamajew-Hügel) und widersetzt sich schließlich der deutschen Ardennenoffensive in Belgien. Obwohl man nach wie vor nur einen Amerikaner spielt, sind die wechselnden Fronten, an denen man kämpft, eine Reaktion auf den Erfolg der Konkurrenzreihe Call of Duty. Das Spiel bietet zudem erstmals Inhalte wie einen Bullet-Time-Modus, Offiziere als Bossgegner und „Power Ups“.