Hermann Felsner po zakończeniu kariery piłkarskiej wyjechał do Włoch w celu rozpoczęcia kariery trenerskiej, gdzie trenował kluby: dwukrotnie FC Bolognę (1920–1931, 1938–1942), w którym jest najbardziej utytułowanym trenerem w historii (czterokrotne mistrzostwo Włoch 1925, 1929, 1939, 1941, wicemistrzostwo Włoch 1927, 1940, 3. miejsce w Serie A &lt;a href="Serie%20A%20%281930/1931%29"&gt;1930/1931&lt;/a&gt;), Fiorentinę Firenze (1930–1933 – awans do Serie A w &lt;a href="Serie%20B%20%281931/1932%29"&gt;sezonie 1931/1932&lt;/a&gt;), Sampierdarenese (1933–1936), CFC Genoa (1936–1937 – Puchar Włoch 1937), AC Milan (1937–1938 – 3. miejsce w Serie A &lt;a href="Serie%20A%20%281937/1938%29"&gt;1937/1938&lt;/a&gt;), w latach 1947–1948 był dyrektorem technicznym FC Bologny oraz w latach 1948–1950 Livorno Calcio, z którym w &lt;a href="Serie%20A%20%281949/1950%29"&gt;sezonie 1949/1950&lt;/a&gt; spadł do Serie B.