Simon Després vertrat sein Heimatland mit der kanadischen Nationalmannschaft erstmals bei der U18-Junioren-Weltmeisterschaft 2009. Die Kanadier belegten bei diesem Turnier den vierten Platz. Després kam in diesem Turnier in sechs Partien zum Einsatz, dabei gelangen ihm zwei Assists. Seinen zweiten Einsatz auf internationaler Ebene hatte der Abwehrspieler bei der U20-Junioren-Weltmeisterschaft 2011. Bei diesem Wettbewerb gewann die kanadische Mannschaft nach einer Finalniederlage gegen die russische Auswahl die Silbermedaille.