На клубном уровне Шеннон Пэрри представляет команду штата Квинсленд в чемпионате штатов Австралии. В марте 2014 года выиграла чемпионат провинций, финал которого состоялся в Канберре. В 2010 году была заявлена в составе австралийской сборной по регби на чемпионат мира в Англии (австралийки завоевали бронзовые медали). В 2013 году участвовала в чемпионате мира по регби-7 в Москве. В 2014 году снова была включена в состав сборной на чемпионат мира во Франции и стала там капитаном команды в связи с травмой основного капитана Шарни Уильямс.