Peter Fill ist der Sohn von Luzia und Alois Fill und hat zwei Schwestern, Bettina und Sara (sie war ebenfalls Skirennfahrerin, musste aber aufgrund von Rückenproblemen aufhören). Nach der Pflichtschule begann er als Lehrling in einer Karosseriewerkstatt und besuchte die Berufsschule. Als aber die Verpflichtungen des Skisports immer intensiver wurden, gab er die Tätigkeit als Karosseriespengler auf. Fill ist der Cousin der ehemaligen Skirennläuferin Denise Karbon und der Neffe von Norbert Rier, dem Sänger der Kastelruther Spatzen, die ihm nach seinem Erfolg bei der Weltmeisterschaft in Val-d’Isère 2009 ein eigenes Lied widmeten, „Wieder mal a super Zeit“. Er spricht Deutsch, Italienisch und Englisch und gehört der Sportgruppe der Carabinieri an. Zu seinen Hobbys gehören Fußball, Golf, Motorradfahren und Mountainbiken. Des Öfteren ist Fill Ehrengast im Stadion seines Lieblingsvereins Juventus Turin.