1949 року очолив тренерський штаб «Палермо», з яким двічі фінішував у середині таблиці італійського вищого дивізіону. 1951 року прийняв столичну «Рому», яка попереднього сезону уперше в своїй історії вибула до Серії B. Віані у першому ж сезоні виконав завдання по поверненню «вовків» до елітного дивізіону, де, втім, з ними вже працював його наступник Маріо Варльєн.