Поселился в имении Кукуловцы под Галичем, где занимался писательством и украшением своей резиденции. Во время борьбы за трон между Августом Сильным и Станиславом Лещинским Ежи Станислав Дзедушицкий поддерживал последнего. В 1709 году после Полтавской битвы стал верным сторонником Августа Сильного.