Tuttavia, durante una striscia perdente di cinque partite, decide di lasciare la squadra.Dopo la separazione da UCLA sceglie di trasferirsi all'Università del New Mexico, nonostante la corte serrata di Notre Dame, San Diego State e UNLV. La stagione 2010-2011 inizia per Gordon alla decima partita, infatti a causa delle norme che regolano i trasferimenti nella NCAA ha dovuto aspettare il 19 dicembre per poter finalmente andare in campo. Mette insieme una serie di prestazioni eccezionali, partendo in quintetto in 19 delle restanti partite, mettendo a referto 13 punti e 10,5 rimbalzi di media, per 21 volte è il miglior rimbalzista della squadra e segnando in doppia cifra per 22 volte. Grazie a queste prestazioni è stato nominato per 2 volte "Mountain West Conference Giocatore della settimana". All'inizio della stagione da "Senior", inserito tra i possibili candidati al Draft NBA, mette a referto otto doppie-doppie, punti-rimbalzi, nelle prime 14 gare venendo nominato per 2 volte "Mountain West Conference Giocatore della settimana". Chiude la sua ultima stagione con 13,4 punti e 10,9 rimbalzi di media.