Родился 14 июля 1900 года во Львове (Королевство Галиция и Лодомерия, Австро-Венгрия, ныне Украина). Сын географа Эугениуша Ромера и Ядвиги Росскнехт, также у него был брат Эдмунд, инженер-метролог, ученик профессора Войцеха Свентославского. В возрасте 18 лет Витольд участвовал в битве за Львов с 1 по 22 ноября 1918, сражаясь за пожарную станцию и львовскую Цитадель.