Il 1991 fu l'ultimo della Coloni in F1. Fu preso Pedro Chaves che era il campione in carica della F3000 inglese, e nella prima gara stagionale a Phoenix stupì tutti con un ottimo tempo durante le pre-qualifiche. Purtroppo, forse per inesperienza forzò troppo e uscì di pista. Il danno benché non troppo grave gli impedì di entrare nei top 30 delle qualifiche. Fu l'ultimo lampo della Coloni. Da lì in poi i distacchi con le altre vetture che dovevano fare le pre-qualifiche (erano in 8 per 4 posti, ma due team erano la debuttante Jordan e la Dallara che praticamente lasciarono le briciole agli altri) furono sempre più alti. Dopo il Gp del Portogallo Chaves abbandonò la squadra che, dopo aver saltato il GP di Spagna per non essere riuscita a trovare un pilota il team disputa gli ultimi 2 gp con Naoki Hattori. A fine anno si ritirò dalla Formula 1, cedendo le sue proprietà ad Andrea Sassetti, che fondò la Andrea Moda Formula.