Winter saavutti ensimmäisen arvokisamitalinsa Moskovan MM-kilpailuissa 2010, kun Saksa sijoittui joukkuekilpailussa pronssille. Schwechatin EM-kilpailuissa 2013 Winter voitti nelinpelin mestaruuden parinaan Petrissa Solja. Loppuottelussa he voittivat maannaisensa Zhenqi Barthelin ja Shan Xiaonan. Lissabonin EM-kilpailuissa 2014 ja Jekaterinburgin EM-kilpailuissa 2015 Winter voitti kultaa joukkuekilpailussa. Budapestin EM-kilpailuissa 2016 hän voitti Kristin Silbereisenin kanssa kultaa nelinpelissä. Loppuottelussa he voittivat maannaisensa Shan Xiaonan ja Petrissa Soljan. Luxemburgin EM-kilpailuissa 2017 Winter saavutti hopeaa joukkuekilpailussa.