Hamer odniósł swój największy sukces filmem "Historie kuchenne" (2003), który był norweskim kandydatem do Oscara dla najlepszego filmu nieanglojęzycznego. Jego następnym projektem i zarazem anglojęzycznym debiutem było "Factotum" (2005). Film powstał na podstawie powieści amerykańskiego poety i pisarza Charlesa Bukowskiego, którego alter ego w filmie zagrał Matt Dillon. Obraz zaprezentowano na 58. MFF w Cannes.