Mit 17 Jahren wurde Volk 1873 durch Empfehlung seiner Dozenten von Jean-Léon Gérôme in Paris als Schüler aufgenommen. Bereits zwei Jahre später konnte Volk anlässlich der Ausstellung der Pariser Salons mit seinem Gemälde „En Bretagne“ debütieren. 1876 wurde Volk zur Weltausstellung nach Philadelphia in Pennsylvania eingeladen. Einen ähnlich großen Erfolg konnte er 1878 auf der Ausstellung des Pariser Salons erzielen.