Peng Bo commence le plongeon à l’âge de huit ans. En 2001, à 20 ans, il participe à ses premiers Championnats du monde de natation à Fukuoka. Avec son partenaire Wang Kenan, avec qui il s’entraîne depuis 2000, ils remportent l’épreuve du plongeon synchronisé à trois mètres. Il finit quatrième dans le concours individuel.