Jalali vystudoval ekonomii na Melli University v Teheránu, poté svou kariéru fotografa začal v "Tamasha Magazine" v roce 1972. V roce 1974 se stal členem Královské fotografické společnosti ve Velké Británii. Nejznámější jsou jeho dokumentární fotografie z íránské revoluce v roce 1979 a z Íránsko-irácké války, ale po revoluci se více zaměřil na výuku fotografie na íránských univerzitách než na praktikování. Jalali byl zakládajícím členem a kurátorem muzea fotografie v Teheránu (také známého jako Akskhaneh Shahr), prvního íránského muzea fotografie.