Брукс создала другие версии Иоланты, в том числе горельеф, который был выставлен на Всемирной выставке 1876 ​​года, проходившей в Филадельфии, штат Пенсильвания. Её масляная скульптура в Женском павильоне привлекала огромное количество людей, в результате работу перенесли из Женского павильона в главное выставочное пространство, где Кэролайн демонстрировала свои навыки лепки из масла. В качестве демонстрации того, что именно она вылепила эту скульптуру, Брукс создала ещё одну голову примерно за девяносто минут для группы, в которую входили официальные лица выставки и представители прессы. Наблюдатели были впечатлены как быстрым исполнением с использованием грубых инструментов для лепки из необычного материала, так и художественными качествами готовой работы.