Der 1882 in Nigdi in Anatolien geborene Leonidas Kestekides schlug sich mit dem Verkauf von Granita, einer Art Sorbet, und anderen Süßwaren zusammen mit seinem Bruder Avraam durch. 1900 beschloss er, in die USA auszuwandern, wo er Konditor wurde. 1910 reiste er zusammen mit der griechischen Delegation zur Weltausstellung nach Brüssel. Unter eigenem Namen präsentierte er seine Konfiserie- und Zuckerbäckerkreationen, mit denen er die Bronzemedaille gewann.