Ulf Kirsten (ur. 4 grudnia 1965 w Riesie) – niemiecki piłkarz grający na pozycji napastnika. Rozegrał 49 meczów w reprezentacji NRD, w których strzelił 14 goli. Z reprezentacją Niemiec, w której rozegrał 51 meczów, wystąpił na Mistrzostwach Świata 1998 i Mistrzostwach Europy 2000. Przez dwanaście lat był zawodnikiem Bayeru 04 Leverkusen, w którego barwach trzykrotnie sięgał po koronę króla strzelców Bundesligi.