2012年から3年間、オーストラリアで開催予定であったAFCアジアカップ2015の同国内日系コミュニティのアンバサダー（ブリスベン代表）を務めた。2013年には日豪サッカー協会を立ち上げ、AFCアジアカップ2015実行委員会の協力も得て親善試合「QLD 日韓オールスター戦2013」。を開催した。三上は同試合のオーガナイザーとして活動しただけでなく、日本代表チームの一員として試合に出場し、1得点を挙げている。2016年からAリーグ・ブリスベンロアーFCのコミュニティ・アンバサダーも務めている。