Plinganser war Mitglied des ersten bayerischen Parlamentes in Braunau und Anführer im bayerischen Volksaufstand ("Oberländer-" und "Unterländer Bauernaufstand") 1705–1706 gegen die österreichisch-kaiserlich-habsburgischen Besatzer. Laut mancher Quellen wurde er zum Aufstand gezwungen, was jedoch auf seine Rechtfertigungsschreiben nach der Niederlage zurückzuführen ist. Dieser bayerische Volksaufstand wurde unter anderem in der Mordweihnacht bei Sendling und der Schlacht von Aidenbach blutig niedergeschlagen.