В 2000 году на своих четвёртых летних Олимпийских играх Жан-Мишель Сев вновь принял участие и в одиночном и в парном разряде. В личном первенстве, благодаря высокому рейтингу бельгиец получил право начать борьбу уже со стадии плей-офф, где в первом же раунде удалось взять реванш у Корбела, но уже во втором раунде Сев уступил шведу Ян-Уве Вальднеру. В парном разряде Жан-Мишель вместе с Филиппом вновь не смогли выйти из группы, уступив дорогу японской паре. В 2001 году Сев завоевал свою вторую медаль мировых первенств. В командном турнире на чемпионате в Осаке Сев в составе сборной Бельгии стал серебряным призёром.