Espanjan A-maajoukkueessa Mata debytoi 28. maaliskuuta 2009 MM-karsintaottelussa Turkkia vastaan. Hän kuului joukkueen kokoonpanoon kesän 2009 Maanosaliittojen cupissa. Hän kuului maailmanmestaruuden voittaneeseen Espanjan joukkueeseen MM-kilpailuissa 2010. Hän pelasi kisoissa vain 20 minuuttia alkulohkon ottelussa Hondurasia vastaan. Mata oli mukana voittamassa Euroopan mestaruutta vuonna 2012. Hän pelasi vain loppuottelun viimeiset minuutit ja teki lukemiin 4–0 päättyneen ottelun viimeisen maalin. Vuoden 2013 Maanosaliittojen cupissa hän pelasi neljä ottelua Espanjan hopeajoukkueessa. MM-kilpailuissa 2014 hän pelasi alkulohkossa pudonneen Espanjan joukkueessa 34 minuuttia ottelussa Australiaa vastaan ja teki yhden maalin. Viimeksi hän on pelannut maajoukkueessa marraskuussa 2016.