В качестве тренера три раза возглавлял сборную Камеруна. В 1996 году Ньонга участвовал с «неукротимыми львами» на Кубке африканских наций в ЮАР. На турнире камерунцы выступили неудачно, не преодолев даже групповой этап. Помимо сборной, специалист тренировал ряд местных клубов. Среди них «Юнион Дуала», «Дуала Атлетик» и «Бамбутос». В 2019 году 74-летний наставник руководил клубом «Униспорт де Бафанг».