Em 2016, ele apareceu no filme de ação "Jason Bourne", e interpretou Bodhi Rook na antologia de "Star Wars" no filme . Ele também estrelou como um jovem acusado de assassinato na minissérie da HBO "The Night Of", no qual recebeu aclamação da crítica especializada por sua performance. No Prêmio Emmy de 2017, ele recebeu duas indicações, por seu desempenho em "The Night Of" e como ator convidado na série de comédia "Girls"; ele venceu na categoria Melhor Ator em Minissérie ou Telefilme pela minissérie, se tornando o primeiro homem de descendência asiática a vencer uma categoria de atuação na cerimônia, e também o primeiro muçulmano e primeiro asiático a vencer numa categoria de atuação principal. Ele depois, interpretou Carlton Drake no filme "Venom" (2018), e Ruben Stone em "Sound of Metal" (2020), neste último, o ator voltou a receber aclamação dos críticos, sendo indicado e premiado por diversas associações, incluindo ao Óscar de Melhor Ator, fazendo de Ahmed o primeiro muçulmano indicado na categoria.