2017 wurde Honig zum fünften Mal niederländischer Steher-Meister, im Sportpaleis Alkmaar hinter Jos Pronk. Gemeinsam starteten die beiden Sportler bei den Bahneuropameisterschaften in Berlin; da der niederländische Radsportverband KNWU seine Teilnahme nicht finanziell unterstützte, war ihm dies nur mit einer Crowdfunding-Aktion möglich. Gemeinsam mit seinem Schrittmacher Jos Pronk errang er die Silbermedaille. 2018 und 2019 holten Honig und Pronk erneut gemeinsam den nationalen Titel. 2019 wurde Honig hinter Pronk Europameister der Steher.