Quand Jacques François Dugommier prend le commandement de l'armée en , il réorganise l'armée en trois divisions d'infanterie et une réserve de cavalerie. Sauret, Catherine-Dominique de Pérignon et Pierre Augereau commandent les divisions d'infanterie et André de La Barre dirige la cavalerie. Pendant l'offensive dirigée par Dugommier, Sauret entraîne sa division à la victoire dans la bataille du Boulou, les et . Ses troupes, incluant les brigades des généraux Jean-François Micas, Louis Pelletier, Jean-Jacques Causse, Jean Simon Pierre Pinon, et Claude-Victor Perrin, participent au siège de Collioure le lendemain de la bataille du Boulou. Le , la garnison espagnole de hommes se rend, alors que les émigrés français fuient dans des bateaux de pêche. La reddition en septembre du fort de Bellegarde permet à Dugommier de préparer l'invasion de la Catalogne pour l'automne.