Fue en el Perú que Peter empezó con sus primeras clases de taekwondo con su padre, quien puso una Academia de este deporte y luego sería su entrenador durante los primeros años de su carrera como atleta. De niño logra su primer triunfo en Arequipa, en 1987. A los 12 años viaja nuevamente a los Estados Unidos donde continúa su formación deportiva. Llega a ser sub-campeón mundial representando a los Estados Unidos en el año 2001 en la categoría de 62 kg, y alcanza el tercer lugar en el 2003. En Lima, Peter habla con Iván Dibós, Presidente del Comité Olímpico Peruano comentando su idea de poder representar al Perú. Dibós hizo los trámites para obtener su doble nacionalidad y poder participar por la selección peruana desde el 2005. En el Torneo Preolímpico de Taekwondo de 2007 disputado en Cali, Colombia, clasificó para formar parte de la delegación peruana que participa en los Juegos Olímpicos de Pekín 2008 y Londres 2012.