August Ferdinand von Sobbe war ab 1764 Schüler der lateinischen Schule in Halle. Später diente er als Offizier in der preußischen Armee. Am 15. Juni 1800 wurde Sobbe Kommandeur des Füsilier-Bataillon Nr. 18 und blieb in dieser Stellung bis 1806. Sein Bataillon mit Garnison in Wesel gehörte gemeinsam mit den Füsilier-Batilonen Nr. 19 und Nr. 20 zur westfälischen Füsilierbrigade und nahm unter seiner Führung an den Kampfhandlungen bei Jena und Magdeburg teil, bevor es aufgelöst wurde. Sobbe erhielt seinen Abschied mit Pension und starb 1821.