После третьего раздела Польши в 1795 году Олькуш был присоединён к Австрии, однако после заключения мира в Шёнбрунне в 1809 году был присоединён к Герцогству Варшавскому, а с 1815 года стал частью Царства Польского в Российской империи. Тогда же и были предприняты первые попытки восстановить горнодобывающую промышленность: в 1814 году начал работу первый рудник по добыче цинка. В первой половине XIX века город претерпел серьёзные изменения: были снесены старая ратуша, городские стены и старинный монастырь августинцев, но также были возведены новые здания для городского руководства при том, что очень многие не ремонтировались. Во время восстания 1863 года в окрестностях Олькуша и во всем Заглембе-Домбровском действовали вооружённые отряды польских повстанцев, в том числе и группа итальянцев под руководством полковника Франческо Нулло, погибшего в битве при Кшикаве и похороненного на старом .