1975 kam er ins Heilige Land und war bis 2017 als Dozent, Dekan und Präsident („Vice Chancellor“) an der Universität Bethlehem tätig. Er baute die universitäre Struktur auf und organisierte das zunehmende starke Anwachsen der Studentenzahlen. In der Ersten Intifada zwischen 1987 und 1991 stellte er sich gegen das Vorgehen der israelischen Armee. Seit 2017 lebt er in einer Niederlassung seiner Ordensgemeinschaft in Lincroft, New Jersey. 2018 wurde Loewenstein zum "Legacy Patron and Honorary Patron" der US-amerikanischen "Bethlehem University Foundation" ernannt.