Nachdem er 2013 den Sprung ins endgültige Aufgebot verfehlt hatte, vertrat Pouliot die U20-Auswahl Kanadas erstmals bei der U20-Junioren-Weltmeisterschaft 2014, wo er gemeinsam mit Aaron Ekblad eine Abwehrreihe bildete. Mit vier Assists war er erfolgreichster Vorlagengeber unter den Verteidigern des Turniers.