André Amiel a fait partie des Cheminots Rouvière, l'Olympique de Marseille et l'ASPTT Marseille. Il est président de la Ligue de Provence-Alpes de handball de 1979 à 1984 puis président de la Fédération française de handball de 1996 à 2008. Sous son mandat, la France organise deux événements majeurs, le Mondial 2001 masculin remporté par l'équipe de France ainsi que le Mondial féminin 2007.