Nach Ende seiner Laufbahn als Radrennfahrer wurde Gus Meuleman ein gefragter Schrittmacher. Bei den UCI-Bahn-Weltmeisterschaften 1959, 1960, 1964 sowie 1965 führte er den Spanier Guillermo Timoner zu vier seiner insgesamt sechs Weltmeistertitel der Profis, 1961 den Dortmunder Karl-Heinz Marsell. 1964 wurde er bei den Amateuren gemeinsam mit dem Niederländer Jacob Oudkerk Weltmeister der Amateure, 1962 und 1963 mit seinem Landsmann Romain De Loof sowie 1968 mit dem Italiener Giuseppe Grassi. 1967 wurde der Italiener Domenico De Lillo hinter Meuleman Dritter der Profi-WM.