Наступ на ЛОИ 2016. био је њен трећи узастопни на Олимпијским играма. Већ у полуфиналу трке на 100 делфин Сара је испливала време новог олимпијског рекорда у тој дисциплини (55,84 с), а у финалу које је одржано дан касније са убедљивом предношћу