У 2000—2001 роках Карлос Ечеваррія разом з італійською акторкою Стефаніє Сандреллі і аргентинцем Енріке Піньєйрою знімався в Італії у стрічці Марко Бечіса «Сини та доньки» про часи "Брудної війни" в Аргентині. У 2004 році знявся в дебютному фільмі на ЛГБТ-тематику режисерки Анахі Бернері «Рік без кохання». Пізніше Ечеваррія зіграв ще у кількох фільмах, що зачіпаюсь тему гомосексуальних відносин: «Відсутній» (2011, реж. Марко Бергер; фільм здобув премію «Тедді» на 61-му Берлінському кінофестивалі), «Самотність» (2013, реж. Марсело Брієм Стамм) та «Третій» (2014, реж. Родріго Герреро).