Erste internationale Erfahrungen sammelte Elif Dağdelen im Jahr 2011, als sie bei den U23-Europameisterschaften in Ostrava mit 10:53,93 min im Vorlauf über 3000 m Hindernis ausschied. 2013 belegte sie bei den Mittelmeerspielen in Mersin in 2:08,58 min den sechsten Platz im 800-Meter-Lauf und anschließend klassierte sie sich bei den U23-Europameisterschaften in Tampere mit 4:19,87 min auf dem achten Platz über 1500 m. Daraufhin gewann sie bei den Balkan-Meisterschaften in Stara Sagora in 4:16,68 min die Silbermedaille im 1500-Meter-Lauf sowie in 9:22,12 min auch über 3000 m. Ende September gewann sie dann in 10:07,79 min die Silbermedaille im Hindernislauf bei den Islamic Solidarity Games in Palembang hinter der Algerierin Amina Bettiche. Zudem wurde sie in 4:21,94 min Sechste über 1500 m und musste im Rennen über 5000 m vorzeitig aufgeben. Im Jahr darauf belegte sie bei den Balkan-Meisterschaften in Pitești in 10:11,52 min den fünften Platz im Hindernislauf und 2015 nahm sie an der Sommer-Universiade in Gwangju teil und erreichte dort in 16:15,34 min Rang elf im 5000-Meter-Lauf und musste im Hindernislauf aufgeben. Anschließend klassierte sie sich bei den Balkan-Meisterschaften in Pitești mit 10:18,90 min auf dem vierten Platz im Hindernislauf und gab im Rennen über 5000 m auf. Ende September wurde sie dann in 1:21:57 h Zweite beim Izmir-Halbmarathon. 2016 startete sie im Hindernislauf bei den Europameisterschaften in Amsterdam, verpasste dort aber den Finaleinzug.