L'Estaque devient ainsi un village peuplé d'ouvriers des usines et des chantiers alentour agrémenté des résidences des industriels locaux. Ces ouvriers sont principalement des immigrés italiens et espagnols, puis kabyles à partir de la conquête de l'Algérie (1830). En 1818, 328 habitants sont décomptés à L'Estaque, principalement des familles de pêcheurs. La population passe ensuite de en 1872 à en 1931.