Angelos Charisteas v minulosti hrával aj za nemecký tím 1. FC Norimberg. Do povedomia ľudí sa dostal na Majstrovstvách Európy vo futbale 2004, ktoré sa konali v Portugalsku. Strelil na nich 3 góly. V základnej skupine strelil gól Španielsku, ktorý nakoniec skončili tretí, ďalší pridal vo štvrťfinále proti Francúzsku (tento gól bol víťazný), a posledný gól na turnaji, zároveň v predmetnom zápase víťazný, zaznamenal vo finálovom zápase proti Portugalsku na štadióne Estádio da Luz.