Η πόλη είναι διάσημη για τις πορσελάνες της, καθώς εκεί βρίσκεται το εθνικό εργοστάσιο παραγωγής πορσελάνης ("Manufacture nationale de Sèvres") από το 1754, ενώ στη πόλη βρίσκεται η έδρα του Διεθνούς Γραφείου Μέτρων και Σταθμών. Το 1920 υπογράφηκε στη πόλη η Συνθήκη των Σεβρών, ανάμεσα στην Οθωμανική Αυτοκρατορία και τους Συμμάχους, και το 1956 το μυστικό πρωτόκολλο των Σεβρών, το οποίο οδήγησε στη Κρίση του Σουέζ. Αξιοθέατα στη πόλη είναι το Pavillon de Breteuil, το οποίο είναι η έδρα του Διεθνούς Γραφείου Μέτρων και Σταθμών, και το κρατικό μουσείο κεραμικών Σεβρ - Πόλη της κεραμικής ("Sèvres – Cité de la céramique"). Το μουσείο δημιουργήθηκε το 2010 από τη συγχώνευση του εθνικού μουσείου κεραμικής-Σεβρ ("Musée national de Céramique-Sèvres") και του εθνικού εργοστασίου παραγωγής πορσελάνων.