Das nach dem 1940 in Dienst gestellten Schlachtschiff "Vittorio Veneto" zweite italienische Kriegsschiff, das nach der Ende Oktober 1918 ausgetragenen Schlacht von Vittorio Veneto benannt wurde, erhielt am 4. November 1969 in Triest seine von der Stadt Vittorio Veneto gestiftete Seekriegsflagge. Von April bis August 1970 unternahm es eine Ausbildungsfahrt im Atlantik und besuchte verschiedene nordamerikanische und europäische Häfen. Nach der Außerdienststellung des Kreuzers "Giuseppe Garibaldi" wurde die "Vittorio Veneto" 1971 neues Flaggschiff der Flotte. Als solches absolvierte sie von August bis Oktober 1972 mit zwei Fregatten der "Bergamini"-Klasse eine Ausbildungsfahrt nach Südamerika. Anfang 1973 leistete die "Vittorio Veneto" mit anderen italienischen Schiffen und Hubschraubern humanitäre Hilfe nach einer Überschwemmungskatastrophe in Tunesien. Vergleichbare Einsätze erfolgten nach Erdbeben im Friaul 1976 und in Irpinien 1980. Im Sommer 1979 operierte die "Vittorio Veneto" zusammen mit dem Kreuzer "Andrea Doria" und dem Versorger "Stromboli" im Rahmen der "8º Gruppo navale" im Südchinesischen Meer, wo sie knapp 1.000 sogenannte "Boatpeople" retteten. 1984 unterstützte sie ein italienisches Truppenkontingent in Beirut. 1985 beschattete sie das entführte Kreuzfahrtschiff "Achille Lauro" und diente in diesem Zusammenhang als Plattform zur Vorbereitung eines geplanten Einsatzes von Spezialkräften. Es folgten mehrere Manöver, auch vor dem Hintergrund der Libyen-Krise 1986.