Carolath-Beuthen begann seine Offizierslaufbahn in der preußischen Armee 1799 als Fähnrich im Dragonerregiment „von Schenck“ (Nr. 7), avancierte 1800 zum Sekondeleutnant, nahm an der Vierten Koalitions teil und erhielt 1807 seinen Abschied, sowie die Erlaubnis zum Tragen der Regimentsuniform.