Für die Saison 2000 schloss Matthews eine Kooperation mit dem schwedischen Rennfahrer Stefan Johansson. Das Team ging in diesem Jahr unter der Bezeichnung Johansson-Matthews Racing an den Start. 2000 gab er sein Fahrerdebüt beim 24-Stunden-Rennen von Le Mans, wo er insgesamt fünfmal am Start war. Bei allen fünf Einsätzen konnte er sich nie im Schlussklassement platzieren. Besser ist die Erfolgsbilanz beim 12-Stunden-Rennen von Sebring. 2002 wurde er gemeinsam mit Guy Smith und Marc Goossens Gesamtdritter auf einem Riley &amp; Scott Mk IIIC. Bis zum Ende seiner Fahrerkarriere 2010 bestritt er 96 Sportwagenrennen und feierte dabei zwei Gesamt- und zwei Klassensiege.