Casper Jørgensen (Årslev, Faaborg-Midtfyn, 20 d'agost de 1985) és un ciclista danès professional des del 2007 fins al 2010. També combina el ciclisme en pista on ha aconseguit una medalla de plata als Jocs Olímpics de Pequín en la prova de Persecució per equips.