В 1993 году Поррини перешёл в «Ювентус» за 11 миллиардов лир. Несмотря на то, что конкурентом за место в основе был Чиро Феррара, Серджо за четыре сезона принял участие в более чем 100 поединках. В составе Старой синьоры Поррини дважды выиграл Серию А, стал обладателем Кубка и Суперкубка Италии, а также выиграл Лигу чемпионов, Межконтинентальный кубок и Суперкубок УЕФА.