1997 kehrte die 1,70 m große Kate Howey ins Mittelgewicht zurück. Sie gewann Anfang 1997 das Weltcup-Turnier in Paris. Bei den Europameisterschaften unterlag sie im Viertelfinale der Deutschen Yvonne Wansart, kämpfte sich aber mit drei Siegen in der Hoffnungsrunde zur Bronzemedaille durch. Die Judo-Weltmeisterschaften 1997 fanden in Paris statt, Howey gewann ihre fünf Kämpfe, das Finale gegen die Deutsche Anja von Rekowski. 1998 verlor sie im Halbfinale der Europameisterschaften gegen Karin Kienhuis aus den Niederlanden, den Kampf um Bronze gewann sie gegen die Französin Carine Varlez. 1999 gewann Howey eine Bronzemedaille bei der Universiade. Bei den Judo-Weltmeisterschaften 1999 unterlag sie im Halbfinale der Kubanerin Sibelis Veranes, im Kampf um Bronze besiegte sie die Japanerin Masae Ueno. 2000 erreichte die Britin das Finale der Europameisterschaften, dort verlor sie gegen die Spanierin Úrsula Martin. Bei den Olympischen Spielen 2000 bezwang Howey die Spanierin Martin im Halbfinale, das Finale verlor sie gegen die Kubanerin Veranes. Ein Jahr später bei den Judo-Weltmeisterschaften 2001 verlor Howey das Finale gegen Masae Ueno. Bei den Judo-Weltmeisterschaften 2003 unterlag Howey im Halbfinale der Kubanerin Regla Leyén, den Kampf um Bronze gewann die deutsche Annett Böhm. Zum Abschluss ihrer Karriere war Howey Flaggenträgerin bei den Olympischen Spielen in Athen. Im Wettkampf schied Kate Howey nach ihrem zweiten Kampf bei den Olympischen Spielen 2004 aus.