Gąsienica-Ciaptak begann bereits vor dem Zweiten Weltkrieg auf mit seiner Sportkarriere, musste diese aufgrund der deutschen Besetzung Polens jedoch jäh unterbrechen. Nach dem Krieg widmete er sich erneut dem Skisport und war dabei einer der vielfältigsten Skisportler seines Landes. So konkurrierte er zunächst sowohl im Ski Nordisch, als auch im Ski Alpin. Kaum verwunderlich war es daher, dass er beim Czech-Marusarzówna-Memorial in Zakopane zweimal Dritter der Gesamtwertung werden konnte. In diese flossen Ergebnisse aus dem Skispringen, Skilanglauf, Slalom und der Abfahrt mit ein. Neben drei Podestplatzierungen im Skispringen, gewann er zudem mehrmals alpine Skirennen beim Memorial. Auf nationaler Ebene dominierte Gąsienica Ciaptak in den 1950er und 1960er Jahren die polnischen Meisterschaften im Ski Alpin und wurde als "König der polnischen Abfahrten" bezeichnet. So gewann er fünfmal die Abfahrt, achtmal den Slalom, siebenmal den Riesenslalom sowie siebenmal die alpine Kombination. Darüber hinaus wurde er einmal mit der 4×10 km-Vereinsstaffel polnischer Meister im Skilanglauf.