Für sein Heimatland kam der Stürmer im Juniorenbereich bei zahlreichen Turnieren zum Einsatz. So bestritt er das Eishockeyturnier des Europäischen Olympischen Winter-Jugendfestivals 2011, das Ivan Hlinka Memorial Tournament 2011, die World Junior A Challenge 2011 sowie die U18-Junioren-Weltmeisterschaft 2012 und die U20-Junioren-Weltmeisterschaft 2014. Eine Medaille konnte Simon dort allerdings nicht gewinnen. Für die tschechische A-Nationalmannschaft gab er im Rahmen der &lt;a href="Euro%20Hockey%20Tour%202014/15"&gt;Euro Hockey Tour 2014/15&lt;/a&gt; sein Debüt und bestritt in der Folge mit der Weltmeisterschaft 2015 sein erstes großes internationales Turnier.