2016 bei den Europameisterschaften in Moskau belegten Hering und Kriegerstein den zweiten Platz im Zweier-Kajak über 500 Meter hinter den Ungarinnen Gabriella Szabó und Danuta Kozák. Im Vierer-Kajak über 500 Meter siegten die Ungarinnen vor den Weißrussinnen, dahinter erhielten Franziska Weber, Steffi Kriegerstein, Sabrina Hering und Tina Dietze die Bronzemedaille. Herings bisher größter sportlicher Erfolg war die Silbermedaille hinter den Ungarinnen bei den Olympischen Sommerspielen 2016 im Vierer über 500 Meter zusammen mit Tina Dietze, Steffi Kriegerstein und Franziska Weber. Dafür wurde sie am 1. November 2016 mit dem Silbernen Lorbeerblatt ausgezeichnet.