Durch eine A. K. O. vom 5. Mai 1860 wurde aus den drei Landwehr-Stamm-Bataillonen des Regiments – Soest, Iserlohn und Meschede – sowie einer starken Abgabe aus den drei Regimentsbataillonen das 16. kombinierte Infanterie-Regiment formiert. Monbart wurde am 1. Juli in dieses Regiment versetzt. Durch eine weitere A. K. O. vom 4. Juli 1860 wurde die Benennung des Regiments in 7. Westfälisches Infanterie-Regiment Nr. 56 geändert. In dem Jahr, in welchem die Garnisonen des Regiments nach Köln verlegt wurden, wurde er zum Premierleutnant befördert. Als Kompanieführer war er vom 1. bis zum 16. Juni 1864 dem Landwehr-Übungs-Bataillon in Meschede zugeteilt. Zur Militär-Turnanstalt in Berlin war er vom 1. Oktober 1864 bis zum 1. April 1865 abkommandiert gewesen. Im Deutschen Krieg nahm er als Teil seines in der Elbarmee kämpfenden Regiments an der Schlacht bei Königgrätz und dem Gefecht bei Münchengrätz teil. Mit seiner Beförderung zum Hauptmann am 10. Februar 1870 ernannte man ihn zum Kompaniechef. Während des Krieges gegen Frankreich nahm Monbart vom 19. bis 26. August und 31. August bis 27. Oktober 1870 an der Einschließung von Metz, der Beobachtung von Diedenhofen, den Schlachten bei Vionville–Mars-la-Tour, Gravelotte-St. Privat, Beaune-la-Rolande und Le Mans, sowie den Gefechten bei Les Grandes-Tapes der Kirche von Woippy, Ladon, Vendôme, Montoire, La Chartre-sur-le-Loir, Chahaignes, Brives und Laval teil. In der Schlacht bei Vionville–Mars-la-Tour wurde er durch einen Schuss in die linke Hand, Streifschuß am linken Unterarm und eine Contusion des rechten Fußes durch einen Granatsplitter verwundet. Durch einen Schuss durch die rechte Schulter wurde er in der Schlacht bei Beaune-la-Rolande nochmals verwundet. Des Weiteren fungierte er vom 9. bis zum 19. Januar 1871 als Führer des I. Bataillons seines Regiments.