Dank seiner juristischen Kenntnisse wurde Kapl 1998 mit dem Amt als Generalinspektor der UEFA betraut und somit als „General-Staatsanwalt“ und „Chefankläger“ tätig. In dieser Funktion war er unter anderem bei der Fußball-Europameisterschaft 2004, der Fußball-Weltmeisterschaft 2006, Fußball-Europameisterschaft 2008 und zuletzt der Fußball-Weltmeisterschaft 2010 tätig. Anlässlich der WM 2006 in Deutschland hatte Kapl die Sicherheitsverantwortung für insgesamt elf Spiele, darunter auch das Eröffnungsspiel Deutschland gegen Costa Rica () in München und das Finale in Berlin Italien gegen Frankreich (1:1 nach Verlängerung, 5:3 im Elfmeterschießen). Bei der WM 2010 in Südafrika war er für die Sicherheit der Spiele in der Soccer City in Johannesburg und somit auch für das Eröffnungsspiel Südafrika gegen Mexiko (1:1) und das Endspiel Niederlande gegen Spanien (0:1 nach Verlängerung) verantwortlich. Neben mehreren Dopingfällen und anderen Vergehen, zählten vor allem die „Spuckaffären“ von Francesco Totti und von Alexander Frei (beide während der EM 2004) zu den spektakulärsten Fällen, die Kapl abzuarbeiten hatte.