Scarfiotti tävlade i formel 1 under 1960-talet. Han körde ett tiotal lopp huvudsakligen för Ferrari. Scarfiotti vann Italiens Grand Prix 1966 och är den senaste italienaren som vunnit hemmaloppet. Landsmannen Riccardo Patrese vann visserligen på Imola senare, men det var i San Marinos Grand Prix 1990.