Fabiane Mayumi Hukuda (Registro, 12 de julio de 1981) es una deportista brasileña que compitió en yudo. Ganó dos medallas de bronce en los Juegos Panamericanos en los años 1999 y 2003, y tres medallas de bronce en el Campeonato Panamericano de Yudo entre los años 1998 y 2005.