Guillaume était le fils d'Othon de Lalaing (1365-1441) et de Yolande de Barbençon (1370-1434). Il fut nommé gouverneur de Hollande par la cour de Bourgogne en 1440, il y eut beaucoup d'influence, notamment dans les provinces d'Utrecht et de Zélande. Il a d'abord soutenu le parti des Cabillauds dans le conflit des Hameçons et des Cabillauds, mais après avoir marié sa fille Yolande avec le chef des Hameçons, Renaud II de Brederode, il a changé de camp. En conséquence, il a amené des relations des De Brederode à des postes plus élevés au sein des conseils municipaux, ce qui a conduit à l'escalade de l'affaire en 1445 : Lalaing a été destitué et s'en est retourné en Flandre où il est décédé en 1475.