Erste internationale Erfahrungen sammelte Eleanor Patterson 2013 bei den Jugendweltmeisterschaften in Donezk, bei denen sie mit einem Sprung über 1,88 m die Goldmedaille gewann. Im Jahr darauf nahm sie erstmals an den Commonwealth Games im schottischen Glasgow teil und siegte auch dort im Alter von nur 18 Jahren mit 1,94 m vor der Engländerin Isobel Pooley und Levern Spencer aus St. Lucia. 2015 qualifizierte sie sich für die Weltmeisterschaften in Peking, bei denen sie auf Anhieb bis in das Finale gelangte und dort mit 1,92 m den achten Platz belegte. 2016 nahm sie an den Olympischen Spielen in Rio de Janeiro teil, schied dort aber mit 1,89 m in der Qualifikation aus. Nach drei weniger erfolgreichen Jahren verbesserte Patterson am 28. Februar in Wellington den Ozeanienrekord ihrer Landsfrauen Vanessa Browne-Ward und Alison Inverarity um einen Zentimeter auf 1,99 m. 2021 siegte sie mit 1,87 m beim Queensland Track Classic und anschließend siegte sie mit 1,93 m auch bei den Paavo Nurmi Games sowie mit 1,96 m beim Janusz Kusociński Memorial, ehe sie beim Bauhaus-Galan mit 1,96 m Dritte wurde. Im Juli siegte sie mit derselben Höhe beim Meeting International de Sotteville und nahm daraufhin erneut an den Olympischen Sommerspielen in Tokio teil und wurde dort mit 1,96 m im Finale Fünfte.