In der Saison 2017/18 gewann Achtereekte bei den Europameisterschaften in Kolomna die Silbermedaille über 3000 m und wurde bei den Olympischen Winterspielen 2018 in Pyeongchang über die diese Distanz Olympiasiegerin, was ihren bislang größten Erfolg darstellt. Im folgenden Jahr errang sie bei den Einzelstreckenweltmeisterschaften in Inzell den vierten Platz über 3000 m, bei der Mehrkampfweltmeisterschaft in Calgary den vierten Platz und bei der Mehrkampfeuropameisterschaft den sechsten Platz. In der Saison 2019/20 wurde sie mit zwei zweiten Plätzen über 3000 m, Achte im Gesamtweltcup über 3000/5000 m. Bei den Europameisterschaften 2020 in Heerenveen lief sie auf den fünften Platz über 3000 m und holte bei den Einzelstreckenweltmeisterschaften 2020 in Salt Lake City die Silbermedaille über diese Distanz. Im Februar 2021 gewann sie bei den Einzelstreckenweltmeisterschaften in Heerenveen Bronze über 5000 m.