En 2019, Matteo Cairoli, comme lors de la précédente saison, fait partie des pilotes Porsche officiels. Il s'engagea de nouveau en European Le Mans Series avec l'écurie allemande Dempsey - Proton Competition. Toujours aux mains d'une Porsche 911 RSR, il avait comme co-pilotes Christian Ried et Riccardo Pera. Comme lors les éditions précédentes, il participa aux 24 Heures du Mans aux seins de l'écurie Dempsey - Proton Competition.