Родился 14 февраля 1961 года в Сан-Алехо. Во время гражданской войны в Сальвадоре (1979—1992) Оскар Ортис сражался в рядах Народных сил освобождения имени Фарабундо Марти — одной из пяти организаций, входящих в ФНОФМ. С 1994 по 2000 год был депутатом в законодательной ассамблее Сальвадора от партии ФНОФМ. В 2000 году был избран мэром города Санта-Текла, затем переизбирался на эту должность в 2003, 2006, 2009 и 2012 годах. В 2003 году Оскар Ортис уступил в ходе партийного голосования Шафику Хорхе Хандалю (набрав 47 % голосов против 53 % у Хандаля), которое определило, кто будет кандидатом от партии на президентских выборах 2004 года.