Valentino Degani évolue comme gardien de but. Il fait son premier match professionnel le contre Brescia Calcio (1-0). Il fait partie des joueurs sélectionnés pour les JO 1928 avec l'Italie, mais il ne joue aucun match. Néanmoins, il remporte la médaille de bronze. Il joue pour trois clubs (Inter Milan, Trévise et Ambrosiana), remportant une Serie A en 1930.