Poté, co vypukla v roce 1948 válka za nezávislost, vstoupil Lotz do Izraelských obranných sil a sloužil v ní v hodnosti kapitána. Kromě jiných se účastnil i bitvy u Latrunu. Prodělal i Sinajskou válku v roce 1956 (již v hodnosti majora) jako velitel dělostřelecké brigády.