Jean-Philippe Daurelle wurde 1997 in Kapstadt und 1999 in Seoul mit der Mannschaft Weltmeister. Mit der Mannschaft gewann er außerdem 1989 in Denver Bronze sowie 1998 in La Chaux-de-Fonds Silber. Im Einzel sicherte er sich 1999 Bronze. 1992 in Lissabon und 1995 in Keszthely wurde er zudem Vizeeuropameister. In Plowdiw gewann er zudem 1998 EM-Bronze. Zweimal nahm er an Olympischen Spielen teil: bei den Olympischen Spielen 1992 in Barcelona unterlag er mit der Mannschaft im Halbfinale Ungarn mit 1:9, setzte sich aber im Anschluss im Gefecht um Rang drei gegen Rumänien mit 9:4 durch. Zur Mannschaft gehörten neben Daurelle noch Franck Ducheix, Pierre Guichot, Hervé Granger-Veyron und Jean-François Lamour. Im Einzel belegte er Platz neun. 1996 in Atlanta wurde er mit der Mannschaft Fünfter, während er die Einzelkonkurrenz auf dem zwölften Rang abschloss.