Saukkola on selostanut Ylellä jalkapallon naisten MM-kilpailuissa 2019 sekä miesten EM-kilpailuissa 2020 (järjestetään 2021). C Morella hän on työskennellyt jääkiekon SM-liigan parissa. Ruutu+:ssa Saukkola on selostanut jalkapallon Veikkausliigaa. Lisäksi hän on ollut kirjoittavana urheilutoimittajana "Helsingin Sanomissa".