Spyridon Ioannidis war Bronze-Medaillegewinner der Junioren-Europameisterschaften 1999 in Rijeka und der Mittelmeerspiele 2001 in Tunis. Bei den Europameisterschaften 2000 in Tampere schied er gegen Nurhan Süleymanoğlu und bei den Weltmeisterschaften 2001 in Belfast gegen Vitalie Grușac aus.