2007 року був обраний на драфті НХЛ під 22-м загальним номером командою «Монреаль Канадієнс». А дебютував Макс у НХЛ в складі «Канадієнс» 2 січня 2009 року у програному поєдинку (1:4) проти «Нью-Джерсі Девілс», при чому гравець відзначився голом вже першим же кидком по воротах суперників у НХЛ. Після свого дебюту, Пачіоретті став першим гравцем у тривалій історії «Монреаля», який носив футболку з номером 67. Після початку &lt;a href="%D0%9D%D0%A5%D0%9B%20%D1%83%20%D1%81%D0%B5%D0%B7%D0%BE%D0%BD%D1%96%202010%E2%80%942011"&gt;сезону 2010/11 років&lt;/a&gt;, який він розпочав у складі «Гамілтон Баллдогс» в Американській хокейній лізі (AHL), фарм-клубі «Канадієнс», Пачіоретті вдруге був повернутий до НХЛ 12 грудня 2010 року.