На чемпионате мира в Гётеборге 2004 года она завоевала четыре золотых и одну бронзовую медали, также в 2004 году она вновь стала обладательницей золотой медали чемпионата мира среди команд в Санкт-Петербурге. 2005 год принёс ей золотую, серебряную и бронзовую медали чемпионата мира в Пекине, золотую медаль чемпионата мира среди команд в Чхунчхоне, а также пять золотых медалей зимней Универсиады. В 2006 году Чхве Ын Гён завоевала золотую и серебряную медали Олимпийских игр в Турине, бронзовую медаль чемпионата мира и золотую медаль чемпионата мира среди команд.