В 2008 году на летних Олимпийских играх в Пекине Сара Стивенсон смогла дойти до полуфинала в категории свыше 67 кг, где уступила мексиканской тхэквондистке Марие Эспиносе 1:4. В поединке за третье место соперницей британской спортсменки стала представительница Египта Ноха Абд-Рабу, но особой борьбы в поединке не получилось. Стивенсон одержала победу со счётом 5:1 и стала обладательницей бронзовой награды. В 2011 году Сара повторила свой успех 10-летней давности и стала двукратной чемпионкой мира.