Hoyau trat für den Schiclub ihres Heimatortes St. Gervais am Mont Blanc an. Am 25. Januar 2014 gab Hoyau ihr Debüt im Skisprung-Weltcup. Bei den Springen auf der Normalschanze in Planica belegte sie die Plätze 44 und 46 und verpasste damit die Punkteränge. Bei der Junioren-WM 2014 erreichte sie im Einzelspringen Platz 35, bevor die mit ihren Teamkolleginnen Léa Lemare, Julia Clair und Coline Mattel Bronze im Teamspringen gewann.