Début 2017, Santiago Ramírez fait régulièrement partie de la sélection colombienne de cyclisme sur piste. Dans son palmarès, ressort les deux médailles d'or, assortis des records continentaux, lors des précédents championnats panaméricains mais aussi ses trois titres conquis lors des "" 2015, à Cali, sa ville natale. 2016 se singularise également par sa présence dans les dix meilleurs mondiaux sur le kilomètre aux championnats du monde et sa participation à la vitesse individuelle aux Jeux olympiques de Rio. Lors des championnats au Mexique, en vitesse par équipes, il réalise , nouveau record panaméricain, en compagnie de Rubén Darío Murillo et Fabián Puerta, ce qui les place au niveau des meilleurs triplettes mondiales. Ils participent à deux manches de coupe du monde en février (Cali et Los Angeles) mais pour préparer le principal objectif de l'année les Mondiaux de Hong Kong.