Under vistelsen i Chile 1972–1973 skrev han om Allende-regeringens "socialistiska experiment" och om Allendes störtande under Pinochets militärkupp, som fick stöd från CIA. Detta gjorde honom personligen mer engagerad och ökade intresset för vad den amerikanska regeringen hade för sig i olika delar av världen. I den till svenska översatta boken "CIA och USA:s verkliga utrikespolitik" beskriver Blum CIA:s och den amerikanska militärens interventioner efter andra världskriget. Han betonar den politiska sidan av aktionerna och visar hur USA i antikommunismens namn upprepade gånger har krossat fackföreningar, medborgarrätts- och befrielserörelser, vänsterpartier och gräsrotsorganisationer. Gemensamt har varit att de i den amerikanska propagandan har betecknats som "kommunistiska" och därmed lovliga att bekämpas med alla tillgängliga medel. Boken går igenom många av det kalla krigets mest omskrivna – och en del mindre kända – händelser: Koreakriget, statskuppen i Guatemala 1954, Vietnamkriget, generalernas kupp i Brasilien 1964, statskuppen i Chile 1973, av Panama 1989, Sandinisternas Nicaragua, Gulfkriget, striderna i Afghanistan, inbördeskriget i El Salvador, inbördeskriget i Angola och ytterligare drygt 40 fall.