Pierwsza dużą imprezą w jego karierze były Igrzyska Olimpijskie w Nagano w 1998 roku, gdzie wspólnie z kolegami zajął piąte miejsce w zawodach drużynowych. Cztery lata później, podczas Igrzysk Olimpijskich w Salt Lake City Japończycy spisali się słabiej, zajmując ósmą pozycję, a indywidualnie Mori zajął między innymi 22. pozycję w sprincie. W 1999 roku wystąpił na Mistrzostwach Świata w Ramsau. W drużynie ponownie zajął piąte miejsce, a w sprincie zajął wysokie szóste miejsce. Startował także na Mistrzostwach Świata w Lahti w 2001 roku oraz Mistrzostwach Świata w Val di Fiemme w 2003 roku, jednak osiągał słabsze wyniki. W 2003 roku postanowił zakończyć karierę.