2013 nahm Sofie Skoog an den Studentenweltspielen in Kasan teil und erreichte dort im Finale den neunten Platz. Bei den Halleneuropameisterschaften in Prag 2015 schied sie, wie auch bei den Weltmeisterschaften in Peking, in der Qualifikation aus. 2016 belegte sie bei den Hallenweltmeisterschaften in Portland Platz fünf und bei den Europameisterschaften in Amsterdam belegte sie mit übersprungenen 1,89 m den neunten Rang. Die Olympischen Spiele in Rio de Janeiro beendete sie auf dem siebten Finalplatz.