しかし、わずか2年後の1914年 (大正3年) 、第一次世界大戦が勃発すると、ハムはドイツ帝国の租借地だった中国・青島の防衛に召集される。そして、青島陥落により捕虜（日独戦ドイツ兵捕虜）となったハムは、東京俘虜収容所（浅草本願寺）、続いて習志野俘虜収容所に収容された。収容中は、男声合唱団のメンバーとなり合唱の楽しみに目覚める一方、習志野ではぶどうを仕入れ、「フェーダーヴァイサー」という若いワインを作っては、仲間にふるまったりしている。収容所での克明な日記は「習志野市史研究3」に収められている。