Cuando Hoffmann tenía 11 años, tras haber dejado el Chelsea, su madre y ella se mudaron a la costa oeste a una casa de alquiler de dos dormitorios en Woodland Hills en la ciudad de Los Ángeles (California), el cual fue dañado en el terremoto de Northridge el 17 de enero de 1994. Mientras intentaban recuperarse de la situación, Gaby y su madre vivieron temporalmente en el Hotel Oceana Suites en Santa Mónica (California).