Médaillé d'or aux Jeux asiatiques de Bangkok en 1998 puis champion du monde de boxe amateur à Houston en 1999 dans la catégorie super légers, il devient champion olympique aux Jeux de Sydney en 2000 après sa victoire en finale contre l'Américain Ricardo Williams Jr. Abdoollayev passe professionnel l'année suivante mais ne rencontre pas le même succès que dans les rangs amateurs. Il met un terme à sa carrière en 2010 sur un bilan de 20 victoires et 4 défaites sans avoir remporté de titre majeur.