Under sin rookiesäsong med Olympiques gjorde Giroux 39 mål och totalt 103 poäng på 69 matcher och utsågs till Quebec Major Junior Hockey League (QMJHL) Rookie of the Year. Han deltog i NHL Entry Draft 2006 och valdes 22:a totalt av Philadelphia Flyers. Flyers skrev kontrakt med Giroux den 23 juli 2007.