Sara Hurtado est une patineuse artistique espagnole, née le à Madrid. Elle a été partenaire de danse sur glace avec Adrià Díaz de 2008 à 2015, gagnant ensemble quatre titres de champion d'Espagne, tout en étant le premier couple espagnol à concourir au niveau international. Elle a participé aux Jeux olympiques d'hiver de 2014, terminant . En 2015, elle remporte une médaille d'argent à l'Universiade de Grenade et se classe des Championnats d'Europe.