1912 gründete Johann Huf eine Zimmerei im Westerwalddorf Krümmel, ein Jahr später wurde das Unternehmen nach Hartenfels verlegt. Seit 1948 führte der Sohn Franz Huf das Unternehmen und baute es zu einem überregionalen Anbieter von Zimmererarbeiten aus, zum Beispiel bei Kirchenbauten im Rheinland, dem Bau der Oberpostdirektion Bonn (1950) und des Deutschen und Arabischen Pavillons auf der Weltausstellung in Brüssel (1957/1958). 1972 erfolgte zusammen mit Manfred Adams die Entwicklung des Huf Fachwerkhauses 2000, dessen Grundprinzipien noch heute in allen Häusern umgesetzt werden. Ab 1996 leiteten die Enkel Georg Huf und Thomas Huf das Unternehmen, das nunmehr eine internationale Expansionsstrategie betreibt. Am 20. September 2011 verstarb Thomas Huf im Alter von 51 Jahren. 2021 erfolgte die Firmenübergabe an die vierte Generation Benedikt Huf und Christian Huf.