Vid Europamästerskapen i simsport 2021 blev Christou delad bronsmedaljör på 100 meter ryggsim med franske Yohann Ndoye Brouard, där båda simmade på tiden 52,97. Vid olympiska sommarspelen 2020 i Tokyo tävlade Christou i fem grenar. Individuellt tog han sig till semifinal och slutade på 11:e plats på 100 meter ryggsim samt blev utslagen i försöksheatet och slutade på 18:e plats på 100 meter frisim. Han var även en del av Greklands stafettlag som blev utslagna i försöksheatet på 4×100 meter frisim, 4×100 meter medley och 4×100 meter mixed medley.