Verón es reconocido en la historia por haber dirigido desde 1831 a 1835 la Ópera de París. El gobierno posterior a la Revolución de julio de 1830, quiso descargarse de los altos costes y responsabilidades ligados a esta institución, la cual había estado bajo control estatal desde su creación. Véron vio en la ópera un enorme potencial para ser adaptada a los nuevos gustos burgueses, y atrayendo un nuevo público. Solicitó hacerse cargo de la franquicia y lo consiguió, además de un pequeño subsidio estatal.