Sauber C31 on sveitsiläisen Formula 1 -tiimi Sauberin käyttämä auto kaudella 2012. Auton suunnittelua johti tallin silloinen tekninen johtaja James Key. Auto julkistettiin virallisesti 6. helmikuuta. Key ilmoitti jättävänsä tallin muutamaa päivää ennen auton julkistamista. Autoa kuljettavat japanilainen Kamui Kobayashi ja meksikolainen Sergio Pérez. Testikuljettajana toimi Esteban Gutiérrez, joka pääsi ajamaan Intian GP:n perjantain ensimmäisissä harjoituksissa.