En 2007, il débute dans la Ligue de hockey de l'Ouest avec les Giants de Vancouver. Les Giants remportent cette année-là la Coupe Memorial. La saison suivante, il est nommé pour le Trophée Jim Piggott de la meilleure recrue, finalement remporté par Brayden Schenn des Wheat Kings de Brandon. En 2008-2009, Kane établit avec un total de 48 buts le record de la franchise jusqu'alors détenu par Adam Courchaine avec 43 buts. Il fut choisi en première ronde, en quatrième position par les Thrashers d'Atlanta lors du Repêchage d'entrée dans la LNH 2009.