Carsten Heymann (Sebnitz, 7 de enero de 1972) es un deportista alemán que compitió en biatlón. Ganó dos medallas de plata en el Campeonato Mundial de Biatlón, en los años 1997 y 1998, y seis medallas en el Campeonato Europeo de Biatlón entre los años 1996 y 2005.