Stephen Hopkins, né le à Providence et mort le dans la même ville, est un homme politique américain, signataire de la Déclaration d'indépendance des États-Unis en tant que représentant du Rhode Island. Il fut Chief Justice et gouverneur de la colonie anglais du Rhode Island et fut délégué de la colonie au Congrès colonial d'Albany de 1754, puis au Congrès continental de 1774 à 1776.