Вплоть до 1893 года Алтайское горное правление не выдавало новых разрешений на строительство винокурен, и Иткульский завод занимал монопольное положение в производстве и сбыте спирта и водок. В 1882 году его оборот составил 182,2 тыс. рублей — 42% от годовой суммы производства всех заводов и фабрик горного округа. Чистый спирт поставлялся крестьянам и старателям, а выпуск более дорогих напитков был организован на небольшом заводе в Барнауле. Тот ежегодно производил до 30 тыс. вёдер ликёров, настоек, наливок, водок и столовых вин на сумму до 205 тысяч рублей. У Иткульского завода была широкая сеть сбыта: 10 оптовых складов и 46 питейных заведений. Продукция Иткульского завода была представлена на Всероссийской промышленной и художественной выставке 1896 года в Нижнем Новгороде, где предприятие было отмечено бронзовой медалью «за развитие винокуренного производства в отдалённых местах России».