Für Spanien nahm Paz im Juniorenbereich an den U18-D-Europameisterschaften 1997 und 1998 und der U18-Weltmeisterschaft der Europa-Division 2 sowie an den U20-D-Weltmeisterschaften 1998, 1999 und 2000 und der U20-Weltmeisterschaft der Division III 2001 teil.