À la fin de l'année 2009, il quitte le SC Sarreguemines et rejoint l'UVCA Troyes. En 2010, il est champion de France militaire, cinquième du championnat de France élite amateur et du championnat de France des moins de 23 ans. Avec l'équipe de France des moins de 23 ans, il se classe quatrième du championnat d'Europe espoirs derrière son coéquipier Arnaud Démare. Après le sprint, Démare reproche à Bouhanni de l'avoir gêné, les deux sprinteurs ne s'étant pas fait de cadeau et ont finalement terminé à trois secondes des deux premiers. Avec l'équipe de France militaire, il remporte la deuxième étape et le classement par points du Tour de Gironde, course par étapes figurant au calendrier de l'UCI Europe Tour. Il intègre l'équipe professionnelle FDJ en tant que stagiaire durant l'été 2010. Il s'y illustre sur le Tour du Poitou-Charentes, terminant notamment deuxième de la devant Jimmy Casper.