Die Provinz Tarlac war ein Ausgangspunkt der philippinischen Revolution. Die Provinz repräsentiert heute noch in der Flagge der Philippinen einer der acht Strahlen. Die Revolution begann in Tarlac bereits am 24. Januar 1897 mit dem sogenannten "Cry of Tagumpay". Später während des Philippinisch-Amerikanischen Krieges war die Stadt Tarlac kurzzeitig Sitz der Regierung der ersten philippinischen Republik unter General Emilio Aguinaldo, vom 21. Juni bis 10. November 1899. Im Zweiten Weltkrieg lag in Capas das Kriegsgefangenenlager O`Donnell das traurige Berühmtheit durch den Todesmarsch von Bataan 1942 erlangte.