Nach einigen Jahren im vorläufigen Ruhestand betraute man ab Herbst 1819 Bourke wieder mit militärischen Aufgaben. Als Ludwig XVIII. seine Intervention in Spanien vorbereitete, berief man Bourke ebenfalls in den Generalstab. Unter dem Oberbefehl von Louis-Antoine de Bourbon, duc d’Angoulême kämpfte er in Spanien um die Revolution zu beenden und König Ferdinand VII. wieder an die Regierung zu verhelfen.