Ari-Pekka Nikkola (født 16. mai 1969 i Kuopio) er en tidligere finsk skihopper som konkurrerte fra 1986 til 1998. To ganger var med på å vinne OL-gull i laghopping, stor bakke: Først i OL 1988 i Calgary, deretter i OL 1992 i Albertville.