Peszek faz parte do time campeão por equipes dos Jogos Pan-americanos de 2007 e do Campeonato Mundial de 2007. Samantha ainda fez parte da equipe estadunidense que disputou os Jogos olímpicos de 2008, realizado em Pequim. Seu último compromisso fora o "Tour of Gymnastics Superstars", realizado entre setembro e novembro de 2008, rodando por todo o território nacional norte-americano.