1996 gewann er seinen ersten deutschen Meistertitel, Anfang 1997 siegte er beim Weltcupturnier in Paris. Acht Monate später fanden in Paris die Weltmeisterschaften 1997 statt. Gürschner bezwang im Viertelfinale den Israeli Ariel Zeevi. Nach seiner Halbfinalniederlage gegen den Polen Paweł Nastula unterlag Gürschner im Kampf um Bronze dem Franzosen Ghislain Lemaire. Bei den Europameisterschaften 1998 in Oviedo gewann Gürschner bereits im Achtelfinale gegen Lemaire. Mit Siegen über den Ungarn Antal Kovács und den Russen Juri Stjopkin erreichte Gürschner das Finale und gewann den Titel gegen den Rumänen Radu Ivan. Im Jahr darauf bei den Europameisterschaften 1999 in Bratislava erreichte er das Halbfinale mit Siegen über Antal Kovács, den Weißrussen Ihar Makarau und den Litauer Gintaras Ambraska. Im Halbfinale unterlag er Paweł Nastula und im Kampf um Bronze dem Russen Alexander Michailin. Bei den Weltmeisterschaften 1999 in Birmingham erreichte er das Viertelfinale mit Siegen über Antal Kovács und den Italiener Luigi Guido. Im Viertelfinale verlor er gegen den Südkoreaner Jang Sung-ho und schied dann in der Hoffnungsrunde gegen den Kanadier Nicolas Gill aus.