Miroslav Blaťák begann seine Karriere als Eishockeyspieler beim HC Zlín, für den er von 1999 bis 2006 in der Extraliga aktiv war. In dieser Zeit erreichte er mit seiner Mannschaft 2002 den dritten Platz in den Playoffs und wurde 2005 Vizemeister, sowie 2004 erstmals in seiner Laufbahn Tschechischer Meister. Zudem wurde er im NHL Entry Draft 2001 in der vierten Runde als insgesamt 129. Spieler von den Detroit Red Wings ausgewählt, für die er allerdings nie spielte. Nachdem er in der &lt;a href="Elitserien%20%28Eishockey%29%202006/07"&gt;Saison 2006/07&lt;/a&gt; für Mora IK aus der schwedischen Elitserien auf dem Eis stand, erhielt der Tscheche im Sommer 2007 einen Vertrag bei Salawat Julajew Ufa, mit dem er 2008 Russischer Meister wurde.