Affecté à l'armée d'Italie, Gruardet est blessé d'un coup de feu au côté gauche le au combat de Voltri ; il est également blessé aux batailles d'Arcole et de Rivoli. Promu chef de bataillon le dans la d'infanterie légère de seconde formation, il préfère conserver sa compagnie de grenadiers et il reste attaché à la avec rang de chef de bataillon. Il fait la campagne d'Égypte où il se signale particulièrement aux sièges de Jaffa et de Saint-Jean-d'Acre. Il se fait remarquer lors de l'insurrection du Caire le , lorsqu'il est mis hors de combat par un coup de feu à la tête.