Монахиња Јефимија је рођена око 1350., а умрла је после 1405. године. Пре замонашења носила је име Јелена и била је жена деспота Угљеше Мрњавчевића. После погибије мужа у Маричкој бици 1371. године, замонашила се у манастиру Жупања и узела име Јефимија. Кнез Лазар ју је примио да живи на његовом двору и тако је Јефимија била очевидац дешавања у тадашњој косовског страдања, Лазареве смрти, као и вазалне Србије која је послала војску за битку код Ангоре 1402. године. Сахрањена је у манастиру Љубостиња, где се и данас чувају њени остаци.