Les concerts américains marquent l'apogée de la carrière de Caruso. En 1903, il est acclamé par la critique pour son rôle dans "Rigoletto" au Metropolitan Opera de New York. La salle devient sa scène préférée : il y crée plusieurs grands rôles de ténor. Les journaux le surnomment alors « le Grand Caruso » (« "The Great Caruso" »). En 1906, alors qu'il joue "Carmen" à San Francisco, il doit quitter précipitamment la ville à la suite du tremblement de terre qui ravagea celle-ci.