Graffe begann ihren Sport im Alter von elf Jahren beim tahitianischen Verein AS Manu-Ura. Im Jahr 2003 zog sie nach Frankreich, um unter professionellen Bedingungen trainieren zu können. Im gleichen Jahr nahm sie in Garmisch-Partenkirchen erstmals an der Weltmeisterschaft teil, schied aber in ihrem Auftaktkampf aus. Erste Erfolge hatte sie schließlich im Jahr 2008, sie erreichte bei der Europameisterschaft in Rom das Halbfinale und gewann Bronze. Bei der nächsten Europameisterschaft 2010 in Sankt Petersburg steigerte sich Graffe um einen Platz und gewann Silber, sie verlor erst im Finale gegen Rosana Simón.