Перед Драфтом НХЛ 2017 года он занял 21-е место в рейтинге североамериканских полевых игроков по версии Центрального скаутского бюро НХЛ. На Драфте НХЛ 2017 Джарет Андерсон-Долан был выбран во 2-м раунде под 41-м общим номером командой «Лос-Анджелес Кингз». 25 сентября 2017 года он подписал трёхлетний контракт новичка с «Лос-Анджелесом». После завершения в ЗХЛ сезона 2017/18, Андерсон-Долан был отправлен в фарм-клуб «Кингз» — «Онтарио Рейн». Там он провёл 5 матчей в регулярном сезоне, в которых отдал 2 передачи, а также 3 матча в плей-офф без набранных очков с показателем полезности «-4».