Поскольку тюркские беи, знавшие, как правило, лишь родной язык, поощряли деятельность переводчиков, в бейлике появилась большое количество переводных трудов, причем не только религиозного или художественного, но и научного содержания. Для Умур-бея Айдыноглу был выполнен перевод с арабского сборника историй «Калила и Димна», в сокращении изложена поэма Саади «Бустан», переведено сочинение арабского ветеринара XIII века. Перевод "Хюсрев и Ширин" был выполнен в 1367 году Якубом бин Мехмедом и посвящён Айдыноглу Исе-бею. Иса-бей собрал в своем дворце многих поэтов, ученых и ремесленников разных религий и народностей. Даже отец византийского историка Дуки сбежал из Византии и укрылся у Исы, зная его репутацию. Автор поэмы «Искендер-наме» Ахмеди (1329—1413) начинал свою деятельность как наставник Хамзы, сына Исы-бея. Затем Ахмеди служил Гермияноглу и Сулейману-челеби, а после битвы при Анкаре — Тамерлану. В Малую Азию поэт вернулся после смерти Тамерлана. Среди сохранившихся манускриптов той эпохи много медицинских, философских, теологических, юридических трактатов. Это демонстрирует широту интересов беев и их стремление приобщиться к античной и современной им культурам.