En 2007, l'athlète français termine deuxième du relais 4 × de la Coupe d'Europe des nations d'athlétisme 2007 dans le temps de 38 secondes 40. Lors des Championnats de France de Niort, il survole les séries du en réalisant notamment 10 s 21 (vent trop favorable de ), mais ne court qu'une trentaine de mètres en finale, en raison de crampes. Le , Martial Mbandjock remporte la médaille de bronze du des Championnats d'Europe espoirs de Debrecen en 10 s 27, un jour après avoir amélioré son record personnel en demi-finale avec le temps de 10 s 16. Sélectionné en équipe de France pour participer aux Championnats du monde d'Osaka, il quitte la compétition dès les quarts de finale après avoir réalisé un modeste 10 s 39 sur . Licencié jusqu'en 2007 au Lille Métropole Athlétisme (auparavant à l'ASPTT Lille Métropole), il décide de rejoindre la structure du Lagardère Paris Racing aux côtés de l'entraineur Guy Ontanon.