В 2008 году Мёркёв вошёл в состав датской команды на Олимпийские игры. В мэдисоне он вместе с Алексом Расмуссеном стал шестым, а вот в командном преследовании датская сборная неожиданно завоевала серебро, уступив только сборной Великобритании.