2017 siegten die Niederländerinnen bei der Europameisterschaft in Amstelveen, wobei sie im Finale die Belgierinnen mit 3:0 bezwangen. Koning wurde nur in der Vorrunde eingesetzt, im Finale stand Anne Veenendaal im Tor. 2018 bei der Weltmeisterschaft in London wurden Koning und Veenendaal in allen Spielen eingesetzt. Die Niederländerinnen gewannen ihre Vorrundengruppe und siegten im Viertelfinale mit 2:0 gegen das englische Team. Das Halbfinale gegen die Australierinnen wurde im Shootout entschieden, Josine Koning ließ dabei nur ein Tor zu. Im Finale siegten die Niederländerinnen mit 6:0 über die irische Mannschaft. 2019 verteidigten die Niederländerinnen ihren Europameistertitel bei der Europameisterschaft in Antwerpen. Veenendaal und Koning spielten in jedem Spiel jeweils eine Halbzeit. Zwei Jahre später gewannen die Niederländerinnen abermals den Titel bei der Europameisterschaft in Amstelveen. Veenendaal und Koning kamen wieder in jedem Spiel jeweils eine Halbzeit zum Einsatz. Bei den Olympischen Spielen in Tokio gewannen die Niederländerinnen alle acht Spiele, im Finale bezwangen sie die Argentinierinnen mit 3:1. Da für das olympische Turnier nur eine Torhüterin zugelassen war, spielte Koning in allen Partien durch.