Erling Evensen (født 19. april 1914 i Ringsaker, død 31. juli 1998 samme sted) var en norsk langrennsløper som konkurrerte på 1940-tallet. Han gikk startetappen på det norske laget som tok bronse på stafett i OL 1948 i St. Moritz. I de samme lekene ble han nr. 15 på 18 km individuelt. Han vant 30 km under NM i 1940 og tok gull på 18 km under NM på Ski 1947. I det samme mesterskapet var han og med på laget til Hedmark som tok seieren på stafetten.