Khi đang là một chàng trai mười bảy tuổi, Gierymski tham gia cuộc Khởi nghĩa tháng Giêng. Ban đầu, ông học tại Trường Vẽ Warsaw. Sau đó, ông được nhận học bổng của chính phủ vào năm 1867 nên theo học Học viện Mỹ thuật ở Munich. Ông trở thành một trong những họa sĩ hàng đầu của Trường phái hiện thực Munich. Gierymski nổi tiếng nhất với những bức tranh mô tả các trận chiến, nhưng bên cạnh đó ông cũng vẽ nhiều tranh phong cảnh, đặc biệt là phong cảnh của miền nam Ba Lan vì ông đã đến đây nhiều lần.