Po raz pierwszy na arenie międzynarodowej Émilie Vina pojawiła się 5 stycznia 2000 roku w Furtwangen, gdzie w zawodach Pucharu Kontynentalnego zajęła 23. miejsce w biegu na 5 km techniką klasyczną. Jeszcze w tym samym miesiącu wystąpiła na mistrzostwach świata juniorów w Štrbskim Plesie, jednak zajmowała miejsca poza czołową trzydziestką. Jeszcze dwukrotnie startowała na imprezach tego cyklu, najlepsze wyniki osiągając na rozgrywanych w 2002 roku mistrzostwach świata juniorów w Schonach, gdzie była między innymi szósta na dystansie 15 km klasykiem oraz siódma w begu na 5 km stylem dowolnym. W Pucharze Świata zadebiutowała 7 grudnia 2002 roku w Davos, zajmując 69. miejsce w biegu na 10 km stylem dowolnym. Pierwsze punkty zdobyła 23 października 2004 roku w Düsseldorfie za trzynaste miejsce w sprincie stylem dowolnym. Nigdy nie stanęła na podium zawodów pucharowych. W klasyfikacji generalnej najlepszy wynik osiągnęła w &lt;a href="Puchar%20%C5%9Awiata%20w%20biegach%20narciarskich%202004/2005"&gt;sezonie 2004/2005&lt;/a&gt;, który ukończyła na 60. pozycji. Startowała na igrzyskach olimpijskich w Turynie w 2006 roku oraz rozgrywanych cztery lata później igrzyskach w Vancouver, ale indywidualnie spisywała się słabo. Wspólnie z koleżankami zajęła jednak dziewiąte miejsce w sztafecie w Turynie. Kilkakrotnie brała udział w mistrzostwach świata, a najlepsze rezultaty osiągnęła podczas MŚ w Val di Fiemme w 2003 roku, gdzie w sztafecie także była dziewiąta, a w sprincie stylem dowolnym zajęła 36. miejsce. Startowała również w zawodach FIS Marathon Cup, zajmując między innymi dziesiąte miejsce w klasyfikacji generalnej &lt;a href="FIS%20Marathon%20Cup%202008/2009"&gt;sezonu 2008/2009&lt;/a&gt;. Raz stanęła na podium: 9 lutego 2009 roku była druga we francuskim maratonie Transjurassienne, ulegając tylko swe rodaczce Karine Philippot. W 2012 roku zakończyła karierę.