波兰犹太人是纳粹德国犹太人大屠杀的主要受害者之一。在整个德国占领时期，许多波兰人冒着自己与家人的生命危险，从德国人手中营救犹太人。按国籍统计，波兰人是大屠杀期间最大的犹太人救助者群体。迄今为止，已有名波兰人被以色列认定为，数量为各国中最多的。