Pierwszy raz na arenie międzynarodowej Stanisław Pierlak pojawił się 23 grudnia 2006 roku podczas zawodów FIS Race w Syktywkarze, gdzie zajął 95. miejsce na dystansie 15 km techniką dowolną. Nigdy nie wystąpił na mistrzostwach świata juniorów. Wziął za to udział w mistrzostwach świata młodzieżowców w Hinterzarten w 2010 roku, gdzie zdobył srebrny medal w biegu na 15 km stylem klasycznym, przegrywając tylko ze swym rodakiem Władisławem Skobielewem. Na tej samej imprezie zajął też dziewiąte miejsce w biegu łączonym na 30 km. Jak dotąd nie startował w zawodach Pucharu Świata.