На юниорском уровне выступал в Западной хоккейной лиге за «Сиэтл Тандербёрдс». Дерон Куинт был выбран на драфте НХЛ 1994 года под общим 30-м номером клубом «Виннипег Джетс». В 1996 году «Виннипег Джетс» переехал в Финикс и стал именоваться «Финикс Койотис». Дерон Куинт остался в команде и продолжил выступать за неё, пока 7 марта 2000 года не был обменян в «Нью-Джерси Девилз» на Лайла Оделина, однако за «дьяволов» он провел лишь 4 игры и 23 июня того же года был обменян в «Коламбус Блю Джекетс», где и провёл следующие 2 сезона. В сезоне 2002—2003 Куинт вернулся в Финикс, отыграл один сезон и вновь сменил клуб, став игроком «Чикаго Блэкхокс».