Guillermo Subiabre grał w reprezentacji Chile podczas kilku ważnych turniejów. Na Copa América 1926 strzelił dwie bramki. Grał w jedynym meczu Chilijczyków na Igrzyskach Olimpijskich 1928 w Amsterdamie, w którym bramki nie zdobył. Prawdziwym popisem jego umiejętności były jednak Mistrzostwa Świata 1930, w których strzelił cztery gole w trzech występach. Ogółem dla kadry narodowej rozegrał 14 meczów i zdobył 10 bramek.