Sarault won bij de WK voor junioren in 2018 zilver op de 1000 en 1500 meter en eindigde na winst in de superfinale op de tweede plek in het eindklassement achter de Zuid-Koreaanse Kim Ji-yoo. Bovendien won ze goud met de aflossingsploeg. Een jaar later deed Sarault mee aan zowel het WK voor junioren van 2019 als aan de reguliere wereldkampioenschappen van 2019. Bij de junioren won ze brons op de 1500 meter, en bij het WK van 2019 in de Bulgaarse hoofdstad Sofia won Sarault met de aflossingsploeg de bronzen plak.