Родилась в семье генерала Эфраина Риоса Монтта. С юности оказалась вовлечена в политические процессы, временами жёсткие и драматичные. Сури было 10 лет, когда Риос Монтт сменил религиозную конфессию, перейдя из католицизма в протестантский евангелизм. На её 14—15 лет пришлось президентство отца и разгар гражданской войны. В 16 лет она потеряла брата, военврача Омеро Риоса Соса, погибшего при крушении вертолёта, вылетевшего за ранеными. Прониклась правым антикоммунистическим мировоззрением.