1997 nahm Gutiérrez an den Panamerikanischen Meisterschaften teil und konnte diese im Mittelgewicht (-75 kg) gewinnen. Bei den Zentralamerikanischen- und Karibikspielen 1999 errang er ebenfalls die Goldmedaille, startete diesmal aber im wieder im Halbmittelgewicht. Im selben Jahr startete er auch bei den Panamerikanischen Spielen und konnte auch diese Gewinnen. Bei den Weltmeisterschaften 1999 erreichte Gutiérrez nach Siegen über Nikola Sjekloca, Jugoslawien (9:1), Malik Dziarra, Weißrussland (8:2), Dilshod Yarbekov, Usbekistan (8:1), und Ermakhan Ibraimov, Kasachstan, das Finale, welches er aufgrund einer Verletzung kampflos gegen Marian Simion, Rumänien, verlor und damit die Silbermedaille gewann.