Enorgueilli de ses succès en sélection, Petrone tente l'expérience en Italie. Il signe à la Fiorentina, un promu ambitieux qui lui propose 2000 livres par mois, une somme importante à l'époque. Il devient ainsi le premier joueur étranger à porter le maillot de la "Viola". En raison des lois fascistes sur les noms, Pedro Petrone doit se faire prénommer Pietro. Il réalise la traversée de l'océan Atlantique début , et marque son premier but sous ses nouvelles couleurs lors de l'inauguration du stade Artemio-Franchi de Florence en septembre face à l'Admira Vienne (1-0). Il inscrit son premier but officiel lors de la de championnat face à Brescia et se fait rapidement surnommer l"'Artillero" pour son efficacité devant le but. Avec 25 réalisations en 27 matchs, il termine meilleur buteur du championnat en 1931-1932, à égalité avec Angelo Schiavio de Bologne. La Fiorentina termine à la .