2000 spelade Taffe sitt första JVM, som avgjordes i Sverige. USA slutade trea i sin grupp och ställdes mot Sverige i en kvartsfinal, som man vann med 1–5. Man föll dock både i den efterföljande semifinalen, mot Tjeckien (1–4), och i bronsmatchen, mot Kanada, med 3–4 efter straffläggning. På sju matcher noterades Taffe för fem poäng (ett mål, fyra assist). Taffe gjorde sitt andra och sista JVM året därpå i Ryssland. USA slutade tvåa i grupp A och i kvartsfinal föll laget med 1–2 mot Kanada. Tillsammans med Jon DiSalvatore var Taffe lagets främste målskytt. På sju matcher noterades han åtta poäng (sex mål, två assist).