Себастья́н Бидерла́к (, 16 сентября 1981, Гамбург, ФРГ) — немецкий хоккеист (хоккей на траве), полузащитник. Олимпийский чемпион 2008 года, бронзовый призёр летних Олимпийских игр 2004 года, двукратный чемпион мира 2002 и 2006 годов, чемпион Европы 2003 года, бронзовый призёр чемпионата Европы 2005 года.