Pierwszy raz na arenie międzynarodowej Torin Koos pojawił się 18 grudnia 1999 roku w zawodach Pucharu Kontynentalnego w kanadyjskim Canmore, gdzie zajął 20. miejsce w biegu łączonym 7,5+10 km. W 2000 roku wystąpił na mistrzostwach świata juniorów w Štrbskim Plesie, gdzie był dziewiąty w sprincie technika dowolną. W Pucharze Świata zadebiutował 14 stycznia 2001 roku Soldier Hollow, zajmując dwunaste miejsce w sprincie stylem dowolnym. Tym samym już w swoim debiucie zdobył pierwsze pucharowe punkty. Pierwsze i jak dotąd jedyne podium wywalczył 28 stycznia 2007 roku w Otepää, gdzie w sprincie stylem klasycznym. W zawodach tych wyprzedzili go jedynie Norweg Jens Arne Svartedal oraz Rosjanin Wasilij Roczew. W klasyfikacji generalnej &lt;a href="Puchar%20%C5%9Awiata%20w%20biegach%20narciarskich%202006/2007"&gt;sezonu 2006/2007&lt;/a&gt; zajął ostatecznie 48. miejsce, co pozostaje jego najlepszym wynikiem. Kilkakrotnie startował na mistrzostwach świata, najlepszy wynik uzyskując podczas MŚ w Oslo w 2011 roku, gdzie był dziesiąty w sprincie drużynowym. Indywidualnie najlepiej wypadł na rozgrywanych cztery lata wcześniej mistrzostwach świata w Sapporo, gdzie w sprincie klasykiem zajął 21. miejsce. Na igrzyskach olimpijskich w Vancouver w swoim najlepszym indywidualnym starcie, sprincie, zajął 36. miejsce. Na tych samych igrzyskach był dziewiąty w sprincie drużynowym oraz trzynasty w sztafecie. Najwyżej w klasyfikacji generalnej Puchar Świata w biegach narciarskich był w &lt;a href="Puchar%20%C5%9Awiata%20w%20biegach%20narciarskich%202006/2007"&gt;sezonie 2006/2007&lt;/a&gt;, kiedy zdobył 109 punktów i zajął 48. miejsce.