Au cours de la saison 2009-2010 de la LHJMQ, il rejoint les Remparts de Québec, toujours dans la LHJMQ. En 2010, Louis Domingue est repêché par les Coyotes de Phoenix, au cinquième tour ( au total). Au mois d'avril 2012 alors que les Remparts sont éliminés des séries éliminatoires, il est appelé par les Coyotes. Il prépare alors une rencontre de l'équipe de la LNH au cours des séries de la Coupe Stanley contre les Blackhawks de Chicago, même si finalement il ne joue pas.