Nuorten MM-kilpailuissa Fessel voitti sprintissä kultaa Sollefteåssa 2003 ja hopeaa Schonachissa 2002. Ensimmäisissä aikuisten arvokisoissaan, Oberstdorfin MM-kilpailuissa 2005 ja Torinon olympialaisissa 2006, hän ei yltänyt 30 parhaan joukkoon. Sprintissä hän oli MM-kilpailuissa viidestoista niin Sapporossa 2007, Liberecissä 2009 kuin myös Oslossa 2011. Vancouverin olympialaisissa 2010 Fessel sijoittui 17:nneksi sprintissä ja 22:nneksi 15 kilometrin yhdistelmäkilpailussa. Oslon MM-kilpailuissa 2011 hän ylsi jo kymmenen parhaan joukkoon sijoittumalla yhdistelmäkilpailussa, perinteisen hiihtotavan 30 kilometrillä ja perinteisen hiihtotavan parisprintissä seitsemänneksi sekä 4 × 5 kilometrin viestissä viidenneksi. Val di Fiemmen MM-kilpailuissa 2013 hän oli perinteisellä hiihtotavalla 30 kilometrin yhteislähtökilpailussa viides ja sprintissä kahdestoista sekä viestissä seitsemäs, 15 kilometrin yhdistelmäkilpailussa 22:s ja 10 kilometrin vapaan hiihtotavan kilpailussa 25:s. Sotšin olympialaisissa 2014 Fessel hiihti avausosuuden Saksan olympiapronssia saavuttaneessa viestijoukkueessa, oli neljästoista yhdistelmäkilpailussa ja 21:s 10 kilometrin perinteisen hiihtotavan kilpailussa.