Nach den Olympischen Spielen stieg die 1,62 m große Jessica Gal ins Leichtgewicht auf, die Gewichtsklasse bis 56 Kilogramm. In dieser Gewichtsklasse wurde sie Ende 1992 erstmals Niederländische Meisterin. Bei den Weltmeisterschaften 1993 in Hamilton unterlag Gal im Halbfinale der Britin Nicola Fairbrother, den Kampf um eine Bronzemedaille gewann sie gegen die Ungarin Maria Pekli. 1994 traf sie Finale der Europameisterschaften in Danzig erneut auf Fairbrother, Gal gewann den Kampf und ihren dritten Europameistertitel. Bei den Europameisterschaften 1995 in Birmingham unterlag Gal im Halbfinale der Spanierin Isabel Fernández, sicherte sich aber durch einen Sieg über die Französin Karine Petit eine Bronzemedaille. Im Mai 1996 gewann Jessica Gal in Den Haag ihren vierten Europameistertitel durch einen Finalsieg gegen Maria Pekli. Bei den Olympischen Spielen 1996 in Atlanta schied Jessica Gal sieglos aus.