Начинал выступления в «Килимлиспоре», затем играл в «Генчлербирлиги». Успехи пришли к нему только после перехода «Галатасарай», с которым он за 14 лет выиграл 6 чемпионатов и 4 Кубка Турции. В 2000 году клуб одержал победу в Кубке УЕФА, а Пенбе в его финале отметился голом в послематчевой серии пенальти против лондонского «Арсенала». В победном матче за Суперкубок УЕФА против «Реал Мадрида» он участия не принимал. Последним для Эргюна стал &lt;a href="%D1%87%D0%B5%D0%BC%D0%BF%D0%B8%D0%BE%D0%BD%D0%B0%D1%82%20%D0%A2%D1%83%D1%80%D1%86%D0%B8%D0%B8%20%D0%BF%D0%BE%20%D1%84%D1%83%D1%82%D0%B1%D0%BE%D0%BB%D1%83%202007-2008"&gt;сезон 2007/08&lt;/a&gt;, который он провёл «Газиантепспоре».