Po raz pierwszy na arenie międzynarodowej Roman Schaad pojawił się 14 lutego 2009 roku w zawodach FIS Race w szwajcarskiej miejscowości Gibswil, gdzie zajął dziewiąte miejsce w sprincie techniką klasyczną. W lutym 2012 roku wystąpił na mistrzostwach świata juniorów w Erzurum, gdzie był czwarty w sprincie stylem dowolnym. Na rozgrywanych rok później mistrzostwach świata juniorów w Libercu był między innymi ósmy w sztafecie i dziesiąty na dystansie 10 km techniką dowolną. Ponadto na mistrzostwach świata młodzieżowców w Val di Fiemme w 2014 roku zdobył brązowy medal w sprincie stylem dowolnym. Wyprzedzili go jedynie Rosjanin Siergiej Ustiugow oraz Francuz Paul Goalabre.