Sara Däbritz est sélectionnée pour la première fois sélection de jeunes allemande le lors du match de la sélection U15 contre celle des Pays-Bas. En , elle fait ses débuts avec l'équipe nationale U17. Avec cette équipe, elle finira troisième du championnat d'Europe 2011, puis, en tant que capitaine, remporte l'édition 2012 en venant à bout de la France en finale aux tirs au but. Elle participe également, en , à la Coupe du monde U17 en Azerbaïdjan, où elle joue six matchs et marque trois buts. En sélection U19, elle dispute sept matchs.