Nacido en Jena en 1814 en el seno de una familia noble sajona, ingresó en el Ejército sajón a la edad de 17 años. En 1833 fue transferido al servicio austríaco. Gablenz luchó en la Primera guerra de la Independencia italiana. Promovido a Mayor en el Estado Mayor fue transferido a Hungría para combatir la Revolución húngara y fue puesto en el personal del Mariscal de Campo y Príncipe Alfredo I de Windisch-Grätz y después como jefe de estado mayor en el cuerpo de ejército de GdK Schlik. Por sus servicios en Hungría Gablenz fue promovido a coronel en diciembre de 1849.