Den Zenit ihres Leistungsvermögens erreichte Simeoni in der Saison 1978. Im Vorfeld der Europameisterschaften verbesserte sie bei einem Sportfest in Brescia den ein Jahr alten Weltrekord von Ackermann um einen Zentimeter auf 2,01 Meter. Die gleiche Höhe übersprang sie bei den Titelkämpfen in Prag und wurde Europameisterin.