Selepas kemusnahan Tentera Darat Ke-6, Hube telah dihantar ke barisan Mediterranean. Beliau mewujudkan "Gruppe Hube" di Sicily, sebuah formasi bersaiz tentera darat medan yang ditugaskan untuk mempertahankan posisi Jerman di pulau itu. Dengan kemunculan Operasi Husky pada 10 Julai, Hube memerintah keseluruhan pertahanan Jerman. Pada 17 Julai 1943 Hube diberi memerintah semua pasukan tentera darat dan Flak di pulau itu. Hube mengatur pemindahan ke semenanjung Itali. Beliau telah menyediakan garisan defensif yang kuat, iaitu 'Garis Etna' disekitar Messina, yang akan membolehkan pihak Jerman membuat satu pengunduran yang progresif sambil memindahkan sebahagian besar ketumbukannya ke tanah besar. Patton memulakan serangannya ke atas garisan di Troina, tetapi ia adalah tulang belakang pertahanan dan dilindungi dengan kuat. Walaupun berdepan dengan tiga pendaratan amfibia yang 'serentak' pihak Jerman berjaya mengelak sebahagian besar ketumbukan mereka daripada ditawan, dan mengekalkan rancangan pemindahan mereka. Mengundurkan sejumlah besar ketumbukan dari ancaman ditawan di Sicily menunjukkan kejayaan besar bagi pihak Paksi. Hube kemudian terlibat dalam pertempuran mempertahankan posisi-posisi di Salerno semasa Operasi Avalanche pihak Bersekutu.