Во время итальянской кампании Бонапарта Дютайи стал адъютантом генерала Бертье. В Италии начинается его блистательная карьера. Он стал командиром батальона в 1796 году, полковником — в 1797 году. Работая в различных штабах, он получает назначения начальника штаба корпуса Нея и одновременно звание бригадного генерала в 1803 году, с 6-м корпусом Великой Армии генерал Дютайи прошёл кампании 1805, 1806 и 1807 годов. Как совершенно точно рассказывает мемуарист, Дютайи потерял руку во время рекогносцировки 6 июня 1807 года под Гуттштадтом. Зато через несколько дней он получил награду в виде звания дивизионного генерала, а ещё через год Дютайи получает титул графа и ренту в 30 000 франков.