Guillaume Van Keirsbulck est issu d'une famille de cycliste. En effet, son père Kurt a été professionnel de 1988 à 1991 et a remporté le Tour des Flandres juniors en 1984, et son grand-père Benoni Beheyt a été notamment champion du monde en 1963 et vainqueur d'étape du Tour de France 1964.