Серска држава или Серска област је термин којим се означава источни део Српског царства, са центром у граду Серу, који је, након смрти цара Душана, био "дефакто" независтан од царске власти. Серском државом је након мужевљеве смрти владала царица Јелена. Њу је наследио деспот Угљеша Мрњавчевић. Маричком битком окончано је постојање Серске државе. Сам град Сер заузима солунски деспот Манојло.