2015 yılında "Holding the Man" ve "Gallipoli"'de kısa görünümlerinden sonra, Collins-Levy'nin beyaz perdedeki ilk büyük rolü 2016 yılında "Joe Cinque's Consolation" filminde kalpsiz uyuşturucu satıcısı "Saul" rolü oldu. Bu rolüyle 41. Toronto Uluslararası Film Festivali'ne seçildi. Collins-Levy, Güller Savaşı'ndan sonraki zamanlarda geçen Starz televizyon dizisi "The White Princess"'te VII. Henry'yi canlandırdı. Dizide Jodie Comer, eşi Yorklu Elizabeth rolünü oynadı.