Servais amorce ensuite une carrière dans un poste de direction, où il s'illustre rapidement : comme directeur du développement des joueurs des Rangers du Texas, il transforme une équipe dont le réseau de clubs affiliés en ligues mineures est classé sur 30 franchises des majeures pour l'élever au en seulement deux ans. Servais est à l'emploi des Rangers de 2006 à 2011 et l'équipe remporte le titre de la Ligue américaine en 2010 et 2011. Un des joueurs des Rangers à l'époque, Nelson Cruz, donne le crédit à Servais pour l'avoir aidé en 2007 à améliorer son élan au bâton et conséquemment amélioré notablement ses performances en offensive.