Während seiner Zeit als Profi bis 1977 startete Benfatto achtmal beim "Giro d’Italia", 1969 und 1972 gewann er jeweils eine Etappe, ebenfalls achtmal bei "Mailand–Sanremo" sowie anderen Rundfahrten und Klassikern, größere Siege konnte er jedoch nicht erringen. Ab Beginn der 1970er Jahre kehrte Benfatto auf die Bahn zurück und fuhr Steherrennen. In dieser Disziplin wurde er von 1972 bis 1975 viermal in Folge italienischer Meister. Bei den UCI-Bahn-Weltmeisterschaften 1974 in Montreal wurde er Dritter bei den Steher-Profis.