Bei den Weltmeisterschaften 2009 konnte Éva Tófalvi mit dem 7. Platz im Einzel wieder ein Top-10-Ergebnis erzielen. Zusammen mit der verbesserten Schieß-Leistung bewies sie auch läuferisch Ausdauer: Tofalvi startete in allen Individual-Rennen der Saison und erreichte bei jedem Start die Punkteränge. Am Ende der Saison belegte sie Platz 11 im Gesamtweltcup. Im Einzelweltcup schloss sie die Saison als Zweite ab. Éva Tófalvi nahm an den Olympischen Winterspielen 2010 teil. Ihr bestes Resultat war der 11. Platz im Einzel. Sowohl 2002 als auch 2010 und 2014 war sie bei den Olympischen Spielen Fahnenträgerin der rumänischen Delegation.