Von 1427 bis 1435 hatte Groß Kniegnitz unter den Husseiteneinfälle zu leiden. Mit der Reformation wurde die Kirche von Groß Kniegnitz 1530/1534 evangelisch. Ab 1647 war Christoph Steinmetz aus Breslau Pfarrer in Groß Kniegnitz. 1679 trat sein Sohn Johann Christoph Steinmetz die Nachfolge an. Die Kirchenbücher beginnen mit dem Jahr 1679, sind jedoch verschollen. Der spätere Abt Johann Adam Steinmetz wurde 1689 in dem Ort geboren. 1702 stirbt der Kirchenschreiber und Schullehrer Samuel Niepold. 1707 wurde die Kirche der evangelischen Gemeinde zurückgegeben, nachdem sie Zeitweise wieder katholisch war. Nach dem Ersten Schlesischen Krieg fiel Groß Kniegnitz an Preußen und wurde 1742 Teil des Kreis Nimptsch.