Aux championnats du monde 2011 à Apeldoorn, Sireau devient une nouvelle fois champion du monde de vitesse par équipes avec Baugé et Michaël D'Almeida. Cependant, en l'Union Cycliste Internationale retire le titre à la France, à la suite d'une sanction envers Grégory Baugé pour non-respect des règles de localisation dans le cadre de la lutte contre le dopage. En , il est champion d'Europe de vitesse face à Maximilian Levy.