В 2008 году Смит была принята в программу Американской ассоциации Wheels-to-Ice, чтобы участвовать на Олимпийских играх по шорт-треку, а также продолжала участвовать в конькобежном спорте в дивизионе В. В 2009 году впервые приняла участие на командном чемпионате мира в Херенвене по шорт-треку и выиграла бронзу в команде. В следующем году на этапе Кубка мира в Пекине выиграла бронзу на 1000 м, и взяла на этапе в Дрездене в эстафете золото. В 2011 году на командном чемпионате мира в Варшаве вновь стала бронзовым призёром. В 2012 году на чемпионате мира в Шанхае Джесси выиграла серебряную медаль в эстафете, а в индивидуальном зачёте стала 12-й. Чуть позже её тренера Джей Су Чуна обвинили в психическом и физическом насилии и вынудили уйти, и Джессика решила остаться с тренером, зная что до Олимпиады оставалось мало времени."Это было нетрудное решение", - заметила Смит. "Мне нужно было, чтобы он был у меня за спиной, [потому что] он лучший технический тренер, которого я когда-либо видела".