Von Schmidt ist unter Nicht-Musikern wohl am bekanntesten wegen seines Songs "Baby, Let Me Follow You Down", der Jahre hindurch auch zu Bob Dylans Repertoire gehört hat, und für den Dylans Plattenlabel Columbia Records Von Schmidt als Verfasser listet, obwohl er selbst keine Autorenschaft für sich reklamiert. Darüber hinaus ist Von Schmidt wegen einer großen Anzahl musikalischer Beiträge zu Schallplatten anderer Musiker bekannt. Ihm wird weiterhin – zusammen mit Tom Rush – zugeschrieben, den Song "Wasn’t That A Mighty Storm" (über den Hurrikan von 1900, der Galveston in Texas zerstörte) wiederbelebt und die meistgespielte Version dieses Songs arrangiert zu haben.