Dany Bonnoront termine aux championnats du monde sur route à Chambéry en 1989. Elle est diplômée d'État pharmacienne en chef de produit et professeur de sport échelon, Après sa carrière, elle officie du début 2010 à fin 2013, en tant que directrice nationale route des féminines, elle continuera en VTT chez les vétérans où elle est double championne d'Europe de cross-country (1993 et 1994).