La Jocurile Olimpice de vară din 2008, echipa națională a Norvegiei a câștigat medalia de aur, Riegelhuth fiind principala marcatoare a colectivului în finala competiției, disputată împotriva reprezentativei Rusiei, înscriind nouă goluri. Ulterior, Norvegia avea să câștige Campionatul European din Macedonia, Riegelhuth fiind desemnată „Cea mai bună extremă dreapta” din competiție, dar și „Golghetera turneului”, înscriind 51 de goluri.