Margit Eugenia (Gitta) Mallasz nacque nel 1907 a Lubiana da una famiglia austroungarica. Suo padre era ufficiale nell'esercito ungherese, mentre la madre era austriaca. Durante l'adolescenza, all'Accademia di Belle Arti, divenne amica di Hanna Dallos. Gitta era una nuotatrice di talento e nei primi anni trenta divenne campionessa nazionale di stile libero e dorso. Vinse la medaglia di bronzo nella staffetta 4x100 metri ai Campionati europei di nuoto 1931 di Parigi. Fece anche conoscenza di Lili Strausz, insegnante di ginnastica ritmica e massaggiatrice.