Rok później Pedersen reprezentowała Danię na Zimowych Igrzyskach Olimpijskich 2006. W Turynie zagrywała pierwsze kamienie. Duńska ekipa w fazie grupowej wygrała cztery mecze przegrywając trzy. Ponieważ były cztery zespoły z takim samym bilansem meczów, rozegrano mecze barażowe. Dania przegrała tie-breaker przeciwko Norwegii (Geir Arne Skogstad) i zajęła 5. miejsce.