Впервые заявил о себе, став чемпионом мира среди юниоров в 1985 году. В Кубке мира по биатлону начал выступления в сезоне &lt;a href="%D0%9A%D1%83%D0%B1%D0%BE%D0%BA%20%D0%BC%D0%B8%D1%80%D0%B0%20%D0%BF%D0%BE%20%D0%B1%D0%B8%D0%B0%D1%82%D0%BB%D0%BE%D0%BD%D1%83%201986/1987"&gt;1986/1987&lt;/a&gt;. Сезон 1991-1992 принес первые серьезные успехи в Кубке мира, Йенс одержал победы в индивидуальной гонке в Хохфильцене и спринте в Рупольдинге. В 1992 году принял участие в Зимних олимпийских играх, где выиграл золотую медаль в эстафете. В личных гонках он показал 6-й результат в спринте и 29-й в индивидуальной гонке. По итогам сезона занял 22-е место в общем зачете Кубка мира. Сезон &lt;a href="%D0%9A%D1%83%D0%B1%D0%BE%D0%BA%20%D0%BC%D0%B8%D1%80%D0%B0%20%D0%BF%D0%BE%20%D0%B1%D0%B8%D0%B0%D1%82%D0%BB%D0%BE%D0%BD%D1%83%201992/1993"&gt;1992/1993&lt;/a&gt; стал для него лучшим в Кубке мира, где в общем зачете он занял 8-е место. В этом же сезоне он дважды становился бронзовым призёром на этапах Кубка мира: в индивидуальной гонке в Поклюке и спринте в Контиолахти. В 1993 году он принял участие в Чемпионате мира в Боровце. В эстафете завоевал бронзовую медаль, а в индивидуальной гонке занял 33-е место. В 1994 году он принял участие в своей второй Олимпиаде. В Лиллехаммере в индивидуальной гонке Йенс лидировал после второго огневого рубежа и в итоге занял 5-е место. Однако в состав эстафетной команды он не пробился. В том же 1994 году на Чемпионате мира в командной гонке Йенс в составе сборной Германии занял 3-е место. Начиная с сезона &lt;a href="%D0%9A%D1%83%D0%B1%D0%BE%D0%BA%20%D0%BC%D0%B8%D1%80%D0%B0%20%D0%BF%D0%BE%20%D0%B1%D0%B8%D0%B0%D1%82%D0%BB%D0%BE%D0%BD%D1%83%201994/1995"&gt;1994/1995&lt;/a&gt; его спортивные результаты пошли на спад, и в 1996 году он завершил выступления в Кубке мира.