Zijn gehele carrière door schreef Luther liederen, preken en pamfletten tegen de islam. Bekend is "Vom Kriege wider die Türken", geschreven in de aanloop naar het Beleg van Wenen (1529), waarin hij keizer Karel V opriep tot een seculiere oorlog tegen de Ottomanen. Kort daarop volgde "Heerpredigt wider die Türken" (1530), een nieuwe oproep tot een verdedigingsoorlog. In een apocalyptische context identificeerde hij de paus als antichrist en de Turken als het vierde dier, met ijzeren tanden en tien horens (Daniël, 7:7-11). Nog aan het eind van zijn leven hielden deze thema's hem bezig. Het was Luthers vaste overtuiging en hoop dat de kracht van de islam een teken was dat de Eindtijd en de Wederkomst van Jezus nabij waren. Hij spoorde de christenen aan tegen de Turken te bidden en tot hun laatste adem alles te doen om hen te weerstaan ("Vermahnung zum Gebet wider den Türken", 1541). Tegelijk publiceerde hij "Verlegung des Alcoran", een vertaling van Monte Croce's polemische "Confutatio Alcorani". Bekend is ook Luthers strijdhymne/kinderlied "Erhalt uns, Herr, bei deinem Wort" (1542), waaruit de zin "en beheers de moord door de paus en de Turken" na zijn dood is aangepast.