Nach dem Krieg war er in Frankfurt am Main auf Werbung. Am 3. Oktober 1772 wurde Stabsrittmeister sowie am 25. Februar 1778 Rittmeister und Kompaniechef. Als solcher nahm Manstein am Bayerischen Erbfolgekrieg teil. Am 20. Juli 1783 wurde er dann Major, am 11. August 1790 Oberstleutnant und am 25. Januar 1793 Oberst. Mit dem Regiment kämpfte er 1794/95 im Feldzug in Polen. Am 27. März 1797 erhielt er die Stelle des Regimentskommandeurs. Am 26. April 1801 erhielt er dann das Dragonerregiment „von Busch“ als Chef, kurz danach am 20. Mai 1801 erhielt er die Ernennung zum Generalmajor. Während der Parade am 2. Juni 1804 erhielt er den Orden Pour le Mérite. Am 8. April 1806 erhielt er seine Demission und dazu eine jährliche Pension von 1000 Talern. Er starb am 8. März 1816 in Bartenstein.