Ute Hasse fait partie du relais 4 × 100 mètres 4 nages ouest-allemand médaillé de bronze aux Championnats d'Europe de natation 1983. Elle participe aux Jeux olympiques d'été de 1984 à Los Angeles ; elle remporte la médaille d'argent du relais 4 × 100 mètres 4 nages, se classe sixième de la finale du 200 mètres brasse et première de la finale B du 100 mètres brasse.