Karole Rocher startete im Jahr 1995 ihre Schauspielkarriere in dem Musikvideo zu Princess Erikas "Faut qu’j travaille". Nach einigen weiteren Musikvideoauftritten debütierte sie 1997 in Sylvie Verheydes Drama "Ein Bruder..." an der Seite von Jeannick Gravelines und Emma de Caunes auf der Leinwand. Seitdem war sie unter anderen in Filmen wie "Scorpion – Der Kämpfer" (2007), "Stella" (2008) und "Der Schnee am Kilimandscharo" (2011) zu sehen sowie – von 2009 bis 2015 – in der vier Staffeln umfassenden Polizeifilm-Serie "Braquo" von Olivier Marchal. Für ihre Darstellung der Chrys in Maïwenns Drama "Poliezei" wurde sie bei der Verleihung des französischen Filmpreises César 2012 als Beste Nebendarstellerin nominiert.