Prowincja ta korzeniami sięga pierwszej fundacji franciszkańskiej na ziemiach polskich, mianowicie fundacji krakowskiej w 1237. Założony wówczas klasztor istnieje nieprzerwanie do czasów współczesnych. W 1238 dom ten należał do prowincji czesko-polskiej zakonu. W XIII w. prowincja ta posiadała w Polsce trzy kustodie: krakowską, kujawską, zwana później gnieźnieńską i górnośląską. Po wojnach husyckich utworzono w 1517 prowincję polską. Siedzibą prowincjała stał się Kraków.