Saprjanow war 1979 Dritter bei den Junioreneuropameisterschaften. Bei den Olympischen Spielen 1980 in Moskau erreichte er im Schwergewicht das Finale gegen den Franzosen Angelo Parisi und erhielt die Silbermedaille. In der offenen Klasse schied er im Viertelfinale gegen den Briten Arthur Mapp aus. Auch bei den Europameisterschaften 1981 erreichte Saprjanow das Finale im Schwergewicht und unterlag dort gegen den sowjetischen Judoka Grigori Weritschew. Zwei Jahre später unterlag Saprjanow im Schwergewichtsfinale der Europameisterschaften 1983 gegen Jabil Biktaschew aus der Sowjetunion. 1984 in Lüttich belegte Saprjanow den fünften Platz im Schwergewicht.