1973 siegte Pankin über 200 Meter Brust bei der Universiade in Moskau. Bei den Europameisterschaften 1974 in Wien erhielt Pankin wie 1970 einen kompletten Medaillensatz. Über 100 Meter gewann er vor dem Deutschen Walter Kusch, über 200 Meter erkämpfte er Silber hinter dem Briten David Wilkie. Die Lagenstaffel mit Igor Potjakin, Nikolai Pankin, Wiktor Scharygin und Wladimir Bure erreichte den dritten Platz hinter den Staffeln aus der Bundesrepublik Deutschland und aus dem Vereinigten Königreich. 1975 gewann Pankin seine letzte internationale Medaille, als er bei den Weltmeisterschaften in Cali über 200 Meter Brust den dritten Platz hinter dem Briten David Wilkie und Rick Colella aus den Vereinigten Staaten belegte. Bei den Olympischen Spielen 1976 in Montreal schied er über 100 Meter Brust im Vorlauf aus, belegte den siebten Platz über 200 Meter Brust und schwamm nur im Vorlauf in der Lagenstaffel mit, die im Finale den fünften Platz belegte.