Josip Jović (* 21. November 1969 in Aržano bei Imotski, Jugoslawien; † 31. März 1991 nahe dem Nationalpark Plitvicer Seen, Kroatien) war ein kroatischer Polizist welcher während dem Bewaffneten Zwischenfall bei den Plitvicer Seen um das Leben gekommen ist. Er wird als das erste Todesopfer im Kroatischen Heimatkrieg angesehen.