Hieronymus continuou a trabalhar na biblioteca de Augsburgo, mas seu trabalho de vida seria fora dos campos tradicionais propostos pelo humanismo. Até sua época, não havia distinção entre trabalhos gregos antigos e medievais, e de fato o mais recente foi ofuscado pelo interesse demonstrado por autores clássicos. Em vez disso, o interesse seria agitado em uma direção diferente, a de descobrir e explicar a história que levou a conquista de praticamente toda a Europa Oriental pelos otomanos, que Wolf viveria para ver durante o Cerco de Viena. Ele se concentrou principalmente na história grega e publicou seu trabalho em 1557 sob o título de "Corpus Historiae Byzantinae", e foi mais uma coleção de fontes bizantinas, em vez de uma história completa. No entanto, o impacto de seu trabalho no longo prazo era enorme, pois ele estabeleceu as bases para a historiografia bizantina.