Nachdem Diaz bei den Weltmeisterschaften 2017 eine Silber- und eine Bronzemedaille gewonnen hatte, gewann sie bei den Weltmeisterschaften 2019 zwei Bronzemedaillen. Zudem wurde sie in ihrem Heimatland Siegerin bei den Südostasienspielen 2019. Während der COVID-19-Pandemie 2020 sammelte sie, durch ihr Gewichtheben-Training auf Online-Plattformen, Spenden für arme Familien auf den Philippinen.