Jan Raas był jednym z najlepszych sprinterów w peletonie lat 70. XX w. Jego zawodowa kariera rozpoczęła się w 1975 roku w słynnej drużynie TI-Raleigh Team i zakończyła w 1985 po 145 zwycięstwach. Jego największym sukcesem była wygrana w wyścigu ze startu wspólnego zawodowców podczas mistrzostw świata w Valkenburgu w 1979 roku. W zawodach tych, na oczach 200 000 widzów, pokonał w sprincie Dietricha Thuraua z RFN. Był to jednak jedyny medal wywalczony przez niego na międzynarodowej imprezie tej rangi. W tej samej konkurencji był też ósmy na mistrzostwach świata w Ostuni w 1976 roku.