Sarah Sturgis Parsons (s. 27. heinäkuuta 1987 Dover, Massachusetts, Yhdysvallat) on yhdysvaltalainen urallaan hyökkääjänä pelannut jääkiekkoilija. Hän pelasi Yhdysvaltain naisten jääkiekkomaajoukkueessa olympialaisten naisten jääkiekkoturnauksessa 2006 Torinossa. MM-kilpailuissa hän edusti maajoukkuettaan Ruotsissa 2005, Kanadassa 2007 sekä Kanadassa 2008. Seuratasolla Parsons pelasi urallaan yliopistokiekkoa Dartmouth Collegessa ja oli joukkueensa kapteeni kaudella 2009–2010.