Participante aux Jeux paralympiques, Béatrice Hess remporte quatre médailles d'or en 1984, une médaille d'or, une d'argent et une de bronze en 1988 sous son nom de jeune fille Pierre, six médailles d'or et une d'argent en 1996 et sept médailles d'or en 2000. Elle établit également neuf records du monde aux Jeux paralympiques de Sydney en 2000. Aux Jeux d'Athènes en 2004, elle remporte deux médailles d'or et trois d'argent.