Josef Peters (16. syyskuuta 1914 – 24. huhtikuuta 2001) oli saksalainen Formula 1 -kuljettaja. Hän osallistui yhteen Formula 1 -osakilpailuun kaudella 1952, Saksan GP:hen. Hän keskeytti kilpailussa, eikä saavuttanut pisteitä. Aika-ajoissa Peters oli parhaimmillaan kahdeskymmenes.