Im Mai 2019 nahm Quiñónez an den IAAF World Relays in Yokohama teil. Dort trat er mit seinen Teamkollegen in der 4-mal-200-Meter-Staffel an, mit der er den zehnten Platz belegte. Anfang Juli stellte er dann bei einem Meeting in Lausanne in 19,87 s eine neue Bestzeit über 200 m auf und verbesserte damit gleichzeitig den Südamerikarekord. Im August siegte er über die 200 m bei den Panamerikanischen Spielen in Lima. Im Oktober erzielte er mit dem Gewinn der Bronzemedaille in 19,98 s bei den Weltmeisterschaften in Doha seinen bislang größten sportlichen Erfolg. 2021 Quiñónez in Chorzów zum zweiten Mal nach 2019 mit der 4-mal-200-Meter-Staffel bei den World Athletics Relays an. Diesmal verpasste man mit dem vierten Platz die Medaillenränge nur sehr knapp.