Ihre internationale Sportkarriere begann Sarah Poewe bereits mit 14 Jahren. Bei den Olympischen Sommerspielen 2000 in Sydney belegte sie im Finale über 100 Meter Brust den vierten Platz. Bis zu den Weltmeisterschaften 2001 schwamm sie noch für Südafrika, ab den Europameisterschaften 2002 startete sie für Deutschland. Zu ihren Spezialdisziplinen gehören 50, 100 und 200 Meter Brust. Poewe startete für die &lt;a href="SG%20Bayer%20Wuppertal/Uerdingen/Dormagen"&gt;SG Bayer Wuppertal/Uerdingen/Dormagen&lt;/a&gt;.