Er werd bij het judo in 18 onderdelen gestreden om de medailles: negen bij de mannen, negen bij de vrouwen. Het judotoernooi gold ook als Europese kampioenschappen judo 2015. Medaillewinnaars krijgen telkens twee medailles. De enige uitzonderingen zijn de twee onderdelen voor mindervaliden, die enkel op de Europese Spelen op het programma staan.