Albert Guyot se je rodil 25. decembra 1881 v francoskem mestu Orléans. Na dirkah za Veliko nagrado je prvič nastopil v , ko je na dirki Kaiser Preis odstopil. Že na svoji drugi dirki v naslednji pa je zdaj kot član tovarniškega moštva Automobiles Delage zmagal. V je na edini dirki najvišjega ranga "Grandes Épreuves" v sezoni za osvojil peto mesto, na manjši dirki Grand Prix de France pa je osvojil drugo mesto. Po prvi svetovni vojni je v dosegel svojo drugo zmago na dirki za z dirkalnikom Bignan A. Svojo zadnjo zmago je dosegel na dirki za v z dirkalnikom Rolland-Pilain A22, po dirki ACF Free For All Race v , na kateri je bil le rezervni dirkač in ni štartal, se je upokojil kot dirkač. V svoji karieri je tudi petkrat nastopil na ameriški dirki Indianapolis 500, v letih 1913, 1914, 1919, 1921 in 1926. Najboljši rezultat je dosegel s tretjim mesto leta 1914, v letih 1913 in 1919 pa je bil četrti. Umrl je leta 1947 v mestu Neuilly-sur-Seine.