Baxter belegte 1949, 1950 und 1951 jeweils den dritten Platz bei den nationalen Meisterschaften und gewann die Bronzemedaille bei der Weltmeisterschaft 1952 in Paris hinter der Französin Jacqueline du Bief und ihrer Landsfrau Sonya Klopfer. Bei ihren anderen Weltmeisterschaftsteilnahmen war sie 1949 und 1950 jeweils Siebte geworden. Ihre einzige Teilnahme bei Olympischen Spielen beendete sie 1952 in Oslo auf dem fünften Platz, wobei sie die Kür gewann.