Piotr Ochocki pochodził z osiadłej w Krakowie szlacheckiej rodziny pieczętującej się herbem Ostoja, wywodzącej się zapewne z Ochocic koło Kamieńska w dawnym województwie sieradzkim. Był synem Gabriela, ławnika sądowego i rajcy krakowskiego. Jego bratem był Gabriel Ochocki, profesor i rektor Akademii Krakowskiej, rajca i burmistrz miasta Krakowa. W roku 1637 Piotr Ochocki został właścicielem kamienicy, która dziś bywa nazywana "Kamienicą Ochockich". Kamienica ta znajduje się przy ulicy Floriańskiej 16 na krakowskim Starym Mieście. Piotr Ochocki w latach 1649–1652 był ławnikiem miejskim w Krakowie. Od 1681 roku piastował urząd stolnika grabowieckiego. Uczestniczył w walkach z wojskami Karola Gustawa podczas "potopu szwedzkiego". W roku 1676 wraz z bratankiem Stanisławem Jackiem na sejmie odzyskali szlachectwo za zasługi w czasie walk ze Szwedami. O Piotrze Ochockim i o jego zasługach w wojnie ze Szwedami pisał Kasper Niesiecki w „Herbarzu polskim”: