In 1830 koos hij onmiddellijk de zijde van de opstand. Hij werd verkozen tot plaatsvervangend lid voor het Nationaal Congres, maar hoefde niet te zetelen. In 1831 werd hij secretaris van de Commissie voor het onderzoek van de slachtoffers van plunderingen. Louis Gillès was gemeenteraadslid in Antwerpen (1833-1835) en lid van het Bureel van Weldadigheid (vanaf 1850).