Spaatz był obecny w Reims, gdy Niemcy poddali się Amerykanom i Brytyjczykom 7 maja 1945 roku. Był też w Berlinie, gdy Niemcy poddali się Rosjanom 9 maja 1945 roku oraz na pokładzie pancernika USS „Missouri” w Zatoce Tokijskiej, gdy Japończycy poddali się Amerykanom 2 września 1945 roku. Był jedynym człowiekiem w randze generała lub równoważnej, który był obecny na wszystkich tych trzech aktach kapitulacji.