Gösta Stoltz foi um jogador de xadrez da Suécia, com diversas participações nas Olimpíadas de xadrez. Stoltz participou das edições de 1927 a 1937, 1952 e 1954 tendo conquistado quatro medalhas no total. Em participações individuais, conquistou a medalhas de ouro em 1931 no segundo tabuleiro e bronze em 1935 novamente no segundo tabuleiro. Por equipes, conquistou a medalha de prata em 1935 e a de bronze em 1933.