Ο Μίμης φοίτησε στην Ιωαννείδιο Σχολή Θεσσαλονίκης , στο Α΄ Γυμνάσιο Θεσσαλονίκης και ολοκλήρωσε τις σπουδές του στη Νομική Σχολή του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης την παραμονή της κηρύξεως του Ελληνοϊταλικού Πολέμου ενώ ήταν μέλος της Χριστιανικής Αδελφότητας Νέων Θεσσαλονίκης (ΧΑΝΘ) από την ηλικία των εννέα ετών.