Skjellerup vive e si allena Calgary in Canada. Ai Giochi olimpici di Vancouver 2010 ha gareggiato nei 500 metri, 1000 metri e 1500 metri. Il miglior risultato lo ha ottenuto nei 1000 metri, dove si è qualificato peri i quarti di finale, ma è stato eliminato con il quarto posto superato dal sudcoreano Sung Si-Bak, dallo statunitense J. R. Celski e dall'italiano Yuri Confortola. Sulle altre due distanze, è stato eliminato nelle batterie.