Comme la plupart des peintres impressionnistes, Garber peint des paysages en plein air, en s'inspirant directement de ce que la nature lui offre. Il peint notamment à de nombreuses reprises le fleuve Delaware et les petits villages de la Pennsylvanie. En 1913, il devient membre de l'Académie américaine des beaux-arts. En 1915, il remporte une médaille d'or lors de l'exposition internationale de Panama-Pacific à San Francisco en Californie.