Bis zum Völkermord an den Armeniern und den zeitgleich stattfindenden Griechenverfolgungen im Jahre 1915 hatte das Vilayet Adana 403.400 Einwohner. Fast die Hälfte der Gesamtbevölkerung waren Armenier (insgesamt 178.000), davon waren allerdings nur noch 52.650 christliche Armenier, da die Mehrheit von ihnen zum sunnitischen Islam übergetreten war. Weitere 8.974 Einwohner waren Griechen. Daneben lebten in der Region Tscherkessen, Araber, Turkomanen, Kurden, Yörük-Turkmenen und sogenannte ""Zigeuner"" (tr. "Cingen").