Suivant la tradition familiale, Félix de Chaumont-Quitry s'engage en 1870 pour la durée de la guerre franco-prussienne. D'abord affecté au d'infanterie comme sous-lieutenant, il passe en 1871 au d'infanterie de marche. Le de la même année, il intègre Saint-Cyr, promotion de la revanche, comme sous-lieutenant élève. Lieutenant en 1874 à l'état-major, il passe capitaine en 1879 à l'état-major du d'armée. Il présente sa démission en 1883 et quitte l'armée en 1884. Chevalier de la Légion d'honneur depuis 1871, il est promu officier de cet ordre en 1911. La Première Guerre mondiale lui fait reprendre du service comme major en 1914 à la division de Bourges, puis comme chef d'état-major de la territoriale. En 1915, il demande à monter au front, commandant du du d'infanterie territoriale ; il prend part aux combats de La Bassée et de Notre-Dame-de-Lorette. En 1916, il est à la cote 304 et au Mort-Homme. Atteint par la limite d'âge, il continue à servir sans solde et est démobilisé en 1919.