Bei den Europameisterschaften 2008, 2009 und 2011 gewann Gherman jeweils mit der Mannschaft sowie bei den Fechtweltmeisterschaften 2010 und 2011. Im August 2011 heiratete sie und wird seitdem in den Ergebnislisten als "Gherman" und nicht mehr als "Alexandru" geführt. 2012 wurde sie in Legnano Einzeleuropameisterin und gewann Silber mit der Mannschaft, nur geschlagen durch das russische Team. Bei den Olympischen Spielen in London belegte Simona Gherman sowohl im Degen-Einzel als auch mit der Mannschaft den sechsten Platz.