Mitchell ganó una medalla de plata en los Campeonatos Mundiales IPC 2011 y el mismo año ganó cinco medallas de oro en los Campeonatos Mundiales de Paraciclismo de la UCI y en los Campeonatos Nacionales de Paraciclismo. En 2010, ganó los Campeonatos Nacionales de Paraciclismo para el criterio H1.Tiene los récords americanos y mundiales en múltiples eventos de atletismo y medalla en lanzamiento de disco y lanzamiento de mazas en los Juegos Paralímpicos de Río de Janeiro 2016. Ocupó el cuarto lugar en los 100 m, 200 m y lanzamiento de disco en los Juegos Paralímpicos de 2012.