Быстро Париж стал развиваться в эпоху Наполеона I. При нём начались строительство квартала от улицы Риволи до площади Пирамид и возведение Триумфальной арки на площади Этуаль. Для нужд коронации Наполеон приказал снести церкви на острове Сите и перевести в другое место часть больницы Отель-Дье, чтобы таким образом расширить площадь перед Собором Парижской Богоматери. На Вандомской площади была возведена колонна, отлитая из 1200 австрийских и русских пушек, захваченных Наполеоном после победы под Аустерлицем, и увенчанная фигурой императора в тоге римских цезарей. На землях, отобранных у иезуитов, было открыто кладбище Пер-Лашез. Началось строительство набережных вдоль Сены. В 1802 году была снесена старая крепость Гран-Шатле, давно утратившая своё оборонительное значение и превращенная в здание суда. Это позволило решить проблему переправы с одного берега Сены на другой. На месте крепости была разбита Площадь Шатле, в центре которой в 1806—1808 годах возвели Фонтан Побед («Пальмовый Фонтан») в стиле ампир. Фонтан был посвящён военным победам Наполеона в Италии, Египте и Германии. Важнейшей задачей, поставленной Наполеоном перед городским управлением, становится обеспечение города водой. Было завершено строительство канала Урк, началось строительство канала Сен-Мартен (завершено в 1822 году). Помимо Фонтана Побед, на разных площадях французской столицы возводится множество других фонтанов (фонтан Египтянки на улице Севр, фонтан Львов на площади Шато-д’О, фонтан Ижи на улице Сен-Доминик). С 1 марта 1812 года в Париже отменяется плата за воду. При Наполеоне вводится нумерация домов с делением на четную и нечётную стороны, увеличивается число масляных фонарей для освещения улиц, 18 сентября 1811 г. создается пожарный батальон Парижа.