Veronika Vítková (født 9. desember 1988) er en tsjekkisk skiskytter. Hun ble født i Vrchlabí, men hun bor i Jilemnice og representerer klubben "KB Jilemnice". Hun var med på Tsjekkias lag som ble verdensmester på mix-stafett under VM i skiskyting 2015 i Kontiolax. Under Vinter-OL 2014 i Sotsji var hun på laget som tok sølv på mix-stafett.