Hartmuth Behrens (* 3. März 1951 in Rüterberg) ist ein ehemaliger deutscher Florettfechter beim SC Dynamo Eisenach und später beim SC Dynamo Berlin. Er nahm für die Deutsche Demokratische Republik an den Olympischen Spielen in Moskau teil und war 1983 Vizeweltmeister mit der Mannschaft. Bei den DDR-Meisterschaften war er zweimal erfolgreich und mehrmals Vizemeister.