Henri Fruchaud parvient tout de même à rester dans le milieu médical en étant engagé comme caporal brancardier au régiment d'infanterie. Il participe avec son unité aux batailles de la Marne, d'Ypres, de l'Artois, de Champagne, de Verdun et de la Somme. Se distinguant en toutes occasions, il est cité à plusieurs reprises et est décoré de la Légion d'honneur, de la médaille militaire et de la croix de guerre 1914-1918. Devenu médecin-auxiliaire avec le grade d'adjudant-chef, il termine la guerre dans les rangs de la division d'infanterie. Il reprend ses études de médecine après avoir été démobilisé en . Après avoir passé son internat aux hôpitaux de Paris, il retourne dans sa région natale et exerce comme chirurgien à la clinique Saint-Léonard d'Angers puis à l'hôpital de Châteaubriant en Loire-Atlantique. En 1937, il revient à Angers pour professeur titulaire de clinique chirurgicale à l'école de médecine.