Jacques-François Grout, seigneur de Saint-Georges, né le à Saint-Malo et tué le à bord du vaisseau "Le Fortuné", qui se trouvait alors dans le canal de Mozambique, est un aristocrate et officier de marine français du . Il se distingue dans la Marine royale pendant la guerre de Succession d'Autriche, en particulier lors de son fameux combat au large du cap Finisterre dans l'escadre du marquis de La Jonquière contre la flotte anglaise de l'amiral Anson. Il commande à cette occasion , 74 canons, qui livre un combat aussi acharné que désespéré à toute l'escadre anglaise. Ce beau et puissant navire, sorti depuis peu des chantiers navals (1744) montre sa valeur et ne se rend qu'après huit heures de combat, ses munitions étant épuisées. Le chevalier de Saint-Georges, qui commande l’"Invincible" aurait fait tirer en chargeant les canons avec son argenterie.