Enrico Paoli (Trieste, 13 de gener de 1908 - Reggio Emilia, 15 de desembre de 2005) fou un àrbitre, problemista i jugador d'escacs italià, que tenia el títol de Mestre Internacional des de 1951 i GM Honoris Causa. Creà el Torneig de Capodanno i va promoure l'Olimpíada de 2006 a Torí. Col·laborà a la revista L'Italia Scacchistica des del 1950.