En 1890, la Société chorale absorbe l'orchestre "St. Louis Musical Union" fondé par Dabney Carr et August Waldauer, qui avait donné son premier concert le . Cet orchestre symphonique professionnel d'une cinquantaine d'exécutants se finançait par souscription d'abonnements et connaissait alors des difficultés budgétaires. Après le rachat de l'orchestre, la Société prend le nom de "St. Louis Choral-Symphony Society". Au début , la formation comprend 55 musiciens et 250 choristes, et se produit à l'Exposition universelle de 1904. Puis, passant sous la direction de Max Zach en 1907, elle devient la "St. Louis Symphony Society" et l'orchestre le St. Louis Symphony Orchestra.