Outhine arbeitete während des laotischen Bürgerkrieges und setzte seine Arbeit nach dem Sieg der Kommunisten im Jahr 1975 fort, indem er für das staatliche Verlagshaus schrieb. Viele seiner Geschichten beleuchten traditionelle Aspekte der laotischen ländlichen Lebens. Mindestens eine Sammlung wurde als "Mother’s Beloved" ins Englische übersetzt.