Em 1992, disputa 3 provas pela pela equipe Euromotorsport (Surfers Paradise, Phoenix e Long Beach), e inscreve-se para as 500 Milhas de Indianápolis, com o objetivo de tornar-se o primeiro filipino a disputar a corrida. Porém, no último dia de treinos antes do "Pole Day", Jovy comete um erro primário ao mudar a trajetória de seu carro para o lado direito da pista. O Lola-Cosworth #50 perde o controle e roda na curva 3, batendo a 276 km/h (172 mph). Quando a equipe de resgate chega, encontra o filipino desacordado no cockpit, e o transporta para o Hospital Metodista de Indianápolis. Após 14 horas, os médicos oficializam a morte de Jovy, aos 27 anos, vitimado por uma fratura no crânio e lesões no peito.