Em 2 de novembro de 1916, o príncipe Mircea, filho mais novo de Maria, que havia adoecido com a febre tifoide, morreu em Buftea. Perturbada, a rainha anotou em seu diário: "nada mais será o mesmo?". Após a queda de Bucareste perante as tropas austríacas, a corte real foi transferida para Iaşi, capital da região da Moldávia, em dezembro de 1916. Lá, Maria continuou a atuar como enfermeira nos hospitais militares. Novamente auxiliada pelo Dr. Ioan Cantacuzino e pela irmã Pucci, ela tentou conter a propagação de a epidemia de tifo que varria a Moldávia e aproveitou a oportunidade para enviar seu filho, o príncipe Carlos, aos bairros periféricos, com suprimentos de comida e água, para que ele pudesse granjear o amor e o reconhecimento de seus futuros súditos. Diariamente, Maria vestia o uniforme de enfermeira e seguia para a estação de trens, para receber os soldados feridos e transportá-los ao hospital.