Nata da padre italiano e madre nigeriana, la carriera di Sara Bonifacio inizia nel 2005 nelle giovanili de : resta legata alla società per sei annate, per poi entrare a far parte, nella stagione 2011-12, del progetto federale del , con cui disputa il campionato di Serie B1, rimanendo per tre stagioni: allo stesso tempo fa parte delle nazionali giovanili italiane, con cui vince la medaglia di bronzo al campionato europeo Under-19 2012 e quella d'argento al campionato europeo Under-18 2013, mentre nel 2014 ottiene le prime convocazioni nella nazionale maggiore.