Eberstein hat im Zweiten Schlesischen Krieg und im Siebenjährigen Krieg, hier insbesondere in den Schlachten bei Prag, Roßbach, Leuthen, Hochkirch, Torgau und Freiberg mit den Preußen gekämpft. Ende November 1778 hat er sich im bayerischen Erbfolgekrieg den Orden Pour le Mérite verdient.