Outre leur toxicité environnementale, certains engrais sont explosifs. Des produits entrant dans la composition d'engrais, notamment le nitrate d'ammonium, sont à l'origine de l'explosion du cargo "Ocean Liberty" à Brest en 1947, qui a fait et graves, de l'explosion de l'usine AZF de Toulouse en France en 2001 ( et ), de celle de la West Fertilizer Company au Texas en 2013 ( et ) (ammoniac anhydre), ou de la double explosion au port de Beyrouth de 2020 (plus de et ).