В 2005 году она стала чемпионкой Норвегии в беге на 100 метров и стала регулярно выступать на международных легкоатлетических соревнованиях. В 2007 году стала чемпионкой Европы в беге на 100 метров среди юниоров. Окпараебо соревновалась в беге на 100 метров и на Олимпийских играх 2008 года в Пекине. В первом раунде она со временем 11,32 сек. заняла второе место после ямайской бегуньи Керрон Стюарт. В четвертьфинальном забеге Окпараебо пробежала стометровку за 11,45 сек. и стала лишь четвёртой в своём забеге, выбыв из дальнейшей борьбы.