डेविस ने 2010 में हैंडसाइक्लिंग का खेल शुरू किया, और उन्हें यूएस पैरासाइक्लिंग नेशनल टीम का नाम दिया गया। 7 सितंबर, 2012 को उसने व्यक्तिगत H1-3 रोड रेस, H1-4 टीम रिले, और H1-2 व्यक्तिगत समय परीक्षण के लिए 2012 ग्रीष्मकालीन पैरालिंपिक में तीन स्वर्ण पदक जीते । अगस्त 2013 में, डेविस ने बाई-कॉमौ में यूसीआई पैरा-साइक्लिंग रोड वर्ल्ड चैंपियनशिप में रोड रेस और टाइम ट्रायल के लिए पहला स्थान जीता।