Barilla naît le . Elle est acquise par Barbara Minneci à l'âge de trois ans, bien que la cavalière recherchait un cheval plus âgé. Elle recherche alors un cheval de thérapie pour pratiquer de nouveau l'équitation, et non un cheval de compétition. Barilla participe aux Jeux paralympiques de Londres en 2012, en grade II, avec la cavalière belge Michèle George.