Polman bestritt bisher 144 Länderspiele für die niederländische Nationalmannschaft, in denen sie 546 Tore erzielte. Sie nahm an den Weltmeisterschaften 2011 und 2013 teil. Weiterhin nahm sie an den Olympischen Spielen 2016 in Rio de Janeiro teil. Sie gewann die Silbermedaille bei der Europameisterschaft 2016 sowie die Bronzemedaille bei der Weltmeisterschaft 2017 und bei der Europameisterschaft 2018. Bei der Weltmeisterschaft 2019 gewann sie im Finale gegen die spanische Auswahl den WM-Titel. Polman wurde weiterhin in das All-Star-Team gewählt und mit dem MVP-Titel ausgezeichnet.