Richard Sonntag arbeitet auch als Eventmanager. In dieser Funktion verantwortete er die Eröffnungsshow der Alpinen Ski-WM 2001 in St. Anton am Arlberg, die Medal Plaza der Alpinen Ski-WM 2013 in Schladming und die jährlichen Opening Shows des Österreichischen Skiverbandes. 2017 produzierte er die Eröffnungs- und Schlussfeier der Special Olympics WorldWinter Games 2017 in Schladming und Graz als Executive Producer. Für die Eröffnung- und Schlussfeier sowie die Siegerehrungen bei Nordischen Ski-WM 2019 fungierte Sonntag als Produzent.