Eyff diente seit 1747 in der Preußischen Armee. Er bewährte sich im Siebenjährigen Krieg und im Bayerischen Erbfolgekrieg. Am 16. Januar 1781 avancierte er im Infanterieregiment Nr. 8 zum Major. Er wurde am 19. Juli 1784 als Chef des Stettiner Landregiments versorgt. Das Regiment wurde 1788 aufgelöst. Es trug bis zur Auflösung seinen Namen als „Stettinisches Landregiment von Eyff“.