1889 gründeten Investoren die "Flensburger Walzenmühle AG" mit einem Grundkapital von 300.000 Mark. 1890 erfolgte die Errichtung und Inbetriebnahme der geplanten Walzenmühle, die damals aus der Direktorenvilla, dem Kesselhaus sowie dem Mühlen- und Silogebäude bestand. Für diesen ersten Bauabschnitt im neugotischen Stil der Hannoverschen Schule zeichnete sich der Flensburger Architekten Alexander Wilhelm Prale verantwortlich. 1891 erfolgte die erste Dividendenzahlung an die Aktionäre. 1895 entstand der Bodenspeicher zur "Werftstraße" hin und 1904 ein Zwischenbau zwischen der Direktorenvilla und dem Kesselhaus. 1911 wurde die Mühle von Dampfkraft auf Elektrizitätsantrieb umgestellt. Erst 1916/1917 folgte der Bau des prägnanten Siloturms; gleichzeitig entstanden eine Absackerei und das Trockenofengebäude. 1920 verloren die Betreiber nach der Volksabstimmung Lieferanten und Absatzmärkte in Nordschleswig. 1939/1940 wurde der neue Silo gebaut, 1948 in das alte Kesselhaus die Pförtnerloge eingebaut und 1948/1949 Mehl für das blockierte Berlin geliefert. 1950 wurden Teile der Gebäude umgebaut und erweitert. Zudem wurde die Schmiede gebaut.