Knyazyeva-Minenko representou Israel nos Jogos Olímpicos de Verão de 2016 no Rio de Janeiro, na competição do salto triplo, onde terminou em quinto lugar na final ao saltar 14,68 metros, seis centímetros atrás da atleta cazaquistanesa Olga Rypakova, que conquistou o bronze. A quinta posição corresponde ao melhor resultado da história de um atleta israelense numa competição olímpica, definido primeiro pelo saltador em altura Konstantin Matusevich, na Olimpíada de 2000, em Sydney.