En 2003 participó en su primer torneo internacional, en la celebrada en la ciudad surcoreana de Daegu, donde quedó duodécima clasificada con un lanzamiento de 52,05 metros. En 2006, Mitchell representó a Australia en los Juegos de la Mancomunidad de 2006, donde llegó a la final en jabalina, terminando sexta en la general. En 2010, estableció un récord estatal victoriano en el lanzamiento de jabalina. En los Juegos de la Mancomunidad de 2010, terminó en quinto lugar. Antes de competir en la India, donde se celebraban, pasó cuatro semanas entrenando en Alemania. Terminó segunda en el Campeonato Nacional de 2011 en Melbourne.