Ampumahiihdon maailmanmestaruuskilpailut 2021 olivat järjestyksessään 52. Kansainvälisen ampumahiihtoliiton järjestämät maailmanmestaruuskilpailut. Ne järjestettiin 9.–21. helmikuuta 2021. Kilpailut oli alun perin tarkoitus järjestää Venäjän Tjumenissa, mutta ne siirrettiin Slovenian Pokljukaan IBU:n vuoden 2018 kongressissa Venäjän dopingskandaalin vuoksi. Pokljuka on aiemmin järjestänyt MM-kilpailut kokonaisuudessaan kerran, vuonna 2001. Lisäksi Pokljuka järjesti takaa-ajon MM-lähdön vuonna 1998 ja sekaviestin MM-kilpailun vuonna 2006.