Hans-Joachim Stuck z vzdevkom "Striezel" je upokojeni nemški dirkač Formule 1. Debitiral je v sezoni 1974 in je že na tretji kariere za Veliki nagradi Južne Afrike prvič osvojil točke s petim mestom. To mu je uspelo še enkrat v tej sezoni, nikoli v sezoni 1975, trikrat v sezoni 1976, nato pa je prišla njegova najboljša sezona kariere, , ko je osvojil dve zaporedni tretji mesto na Velikih nagradah Nemčije in Avstrije. Po nekoliko slabših sezonah in , ko je dosegel po eno peto mesto, se je upokojil. V letih 1986 in 1987 je zmagal na dirki 24 ur Le Mansa.