Franziska Hildebrand participe à sa première saison sur le circuit de la Coupe d'Europe junior en 2005-2006, y gagnant même une épreuve à Altenberg. À partir de 2006, elle court les Championnats du monde junior et lors de l'édition 2008, elle remporte le titre au relais. Après une saison en dehors de l'équipe nationale, elle passe au niveau sénior et monte sur des podiums aux Championnats d'Europe, remportant la médaille d'or au relais et le bronze à l'individuel.