Achthuizen wurde von Saisonarbeitern aus Noord-Brabant besiedelt, was erklärt, dass dieses Dorf als einziges der Gemeinde überwiegend katholisch ist. Von 1865 bis 1944 gab es hier auch ein Kloster. Im 18. Jahrhundert gab es vorübergehend eine blühende Fischerei von Stören und Lachsen. Am 1. Februar 1953 wurde das Gebiet von der Sturmflutkatastrophe schwer getroffen. Der Bau der Deltawerke befreite Oostflakkee dann von der Abgeschiedenheit; später entstand an den Küsten einiger Wassersporttourismus.