La carriera di Chu Jinling inizia nel 1996, quando entra far parte del settore giovanile dello Liaoning Nuzi Paiqiu Dui; due anni dopo viene promossa in prima squadra, debuttando in Volleyball League A nella stagione 1998-99: nel corso della lunga militanza con la sua squadra raggiunge per la prima volta le finali scudetto nel campionato 2001-02, classificandosi in svariate occasioni anche al terzo posto; nel 2003 riceve le prime convocazioni nella nazionale cinese, debuttando in occasione del Montreux Volley Masters, dove vince la medaglia d'oro, e aggiudicandosi un altro oro al campionato asiatico e oceaniano, mentre nel 2005 vince la medaglia di bronzo al World Grand Prix e quella d'oro al campionato asiatico e oceaniano, dove viene anche premiata come MVP e miglior attaccante, e alla Grand Champions Cup.