Eikeland startete erstmals bei einer Weltmeisterschaft 2005. Sie belegte im Einzel Platz 16 und in der Staffel den 5. Platz. 2007 wurde Eikeland 30. im Einzel und 2009 11. mit der Staffel. Sie nahm an den Olympischen Winterspielen 2010 teil. Ihre besten Resultate waren der 70. Platz im Sprint und im Einzel. Mit der Staffel belegte sie Rang 4.