Joseph De Combe nam als waterpoloër tweemaal succesvol deel aan de Olympische Spelen; in 1924 en 1936. In 1924 speelde hij een van de zeven wedstrijden en wist hij een zilveren medaille te winnen voor België. In 1936 speelde hij alle zeven wedstrijden en won brons. Hij won ook tweemaal brons op de Europese kampioenschappen waterpolo. In 1927 in Bologna en in 1934 in Maagdenburg.