Pelletti, der seitens der RSSSF in der Namensschreibweise Peletti geführt wird, gehörte dem uruguayischen Aufgebot bei der Copa América 1987 an, das den Kontinentalmeistertitel gewann. Er debütierte jedoch erst am 30. April 1992 beim 1:0-Sieg im Freundschaftsländerspiel gegen Brasilien in der uruguayischen A-Nationalmannschaft, als er von Nationaltrainer Luis Cubilla in die Startelf beordert wurde. Auch an der Copa América 1993 nahm er mit Uruguay teil und wurde im Turnierverlauf dreimal eingesetzt. Insgesamt absolvierte er acht Länderspiele, bei denen ihm ein persönlicher Torerfolg nicht gelang. Sein letzter Länderspieleinsatz in der „Celeste“ datiert vom 26. Juni 1993 in der mit 3:5 im Elfmeterschießen (1:1) verlorenen Viertelfinalbegegnung des vorerwähnten Kontinentalturniers gegen Kolumbien.