Несмотря на полученную в 1989 году травму позвоночника, после которой Сергей Поддубный передвигается только в инвалидной коляске, он ведёт активный образ жизни. С 1997 года начал профессионально заниматься настольным теннисом, принимал участие в Парасибириадах, а с 1999 года — в чемпионатах России. С этого же года он является членом сборной России. В дальнейшем неоднократно становился победителем и призёром национального первенства, в 2008 и 2012 годах представлял Россию на Паралимпийских играх в Пекине и Лондоне, в 2010 году выиграл чемпионат мира в Корее, а на следующий год стал призёром чемпионата Европы в Хорватии.