Toft debuterade för det danska damlandslaget den 27 mars 2008 i en match mot Tjeckien. Hon var med bruttotruppen till EM 2010 på hemmabana, men var inte bland de 16 utvalda. Hennes första mästerskap var VM 2011 i Brasilien, där hon spelade alla matcherna och Danmark slutade på en fjärdeplats. Året efter blev Toft på nytt uttagen i den danska truppen under EM 2012 i Serbien. VM 2013 missade Toft och därmed har hon ingen medalj i något mästerskap. Toft har sedan spelat i alla mästerskap 2014–2020. Vid EM 2016 blev hon uttagen i All Star Team. Hon har 2021 spelat 134 landskamper för Danmark.