Il est connu par sa participation aux grands événements internationaux où il représente le Maroc et la gastronomie marocaine : il a fait goûter sa Pastilla revisitée à Mohammed VI au SIAL d'Abu Dhabi en 2013. Il a été recruté pour gérer le restaurant du pavillon marocain à l'Exposition universelle de 2015 (Expo Milan). Il a également représenté le pays pendant un mois aux Philippines en 2018 à l'occasion du festival du Maroc (coeur du Maroc), et en Malaisie et en Chine (au cours de la même année) lors de la semaine de la cuisine marocaine visant à promouvoir la gastronomie du pays à l'international. En 2019, l’ambassade britannique au Maroc fait appel à lui pour assurer l’événement phare de l’année : la visite historique du prince Harry et de sa femme Meghan au Maroc