Rubinetti va participar, representant Argentina, en vuit Olimpíades d'escacs entre els anys 1968 i 1992, amb un resultat de (+45 =85 –31), per un 52,9% de la puntuació. El seu millor resultat el va fer a l'Olimpíada del 1988 en puntuar 6 de 10 (+4 =4 -2), amb el 60,0% de la puntuació, amb una performance de 2482.