A equipe não venceu nenhum torneio até 2007, quando venceu a Copa do Mundo, no Japão, mas conquistou medalhas de prata e de bronze em diversos torneios, como o Grand Prix e a prata no Europeu de 2005 depois de uma derrota para a Polônia por 3-1. Nos Jogos Olímpicos de 2004 em Atenas (Grécia) a equipe conseguiu melhorar sua posição comparado com a edição anterior, ficando na quinta colocação. A poucos dias do Mundial de 2006 Bonitta foi exonerado de seu cargo e substituído por Massimo Barbolini , que conduziu a equipe ao quarto lugar na competição. O ano de 2007 foi o ano dos recordes: depois do 3º lugar no Grand Prix a "azzurra" manteve uma série de 26 vitórias consecutivas considerando ainda cinco partidas oficiais em 2008, marca jamais alcançada por qualquer equipe nacional italiana. Tais resultados levaram as italianas, comandadas por Eleonora Lo Bianco, Simona Gioli e pela cubana naturalizada italiana Taismary Aguero, a conquistarem seu primeiro título Europeu em uma final contra a Sérvia e a Copa do Mundo. Em 2009, após a frustrante participação na Olimpíada de Pequim (5º lugar), a Itália alcançou novamente o topo no Europeu , batendo os Países Baixos por três a zero, e na Copa dos Campeões.