Shantha Mayadunne (Sinhala: ශාන්තා මායාදුන්නේ; gestorben 21. April 2019 in Colombo) war eine sri-lankische Köchin und Sachbuchautorin, die insbesondere durch ihre TV-Auftritte Bekanntheit erlangte. Sie und ihre Tochter Nisanga zählen zu den Opfern der Bombenanschläge in Sri Lanka am Ostersonntag 2019.