Der Spielbetrieb wird einerseits durch die Profiligen Deutsche Eishockey-Liga (DEL) und DEL2, andererseits für untere Ligen, Frauen und Nachwuchs durch den DEB und die Landeseissportverbände durchgeführt. Der DEB organisiert auch die deutsche Eishockeynationalmannschaft, die momentan auf Platz 8 (Stand nach WM 2018) der Weltrangliste steht.