Anaïs Chevalier-Bouchet, née le à Saint-Martin-d'Hères (Isère), est une biathlète française. Après quatre médailles mondiales, avec la médaille d'argent lors du relais lors de l'édition de 2016, le bronze du sprint et du relais et l'argent du relais mixte lors de l'édition 2017, elle remporte une médaille de bronze olympique sur le relais féminin des Jeux olympiques de 2018 à Pyeongchang. Lors des championnats du monde 2021, elle remporte deux médailles en individuel, la médaille d'argent du sprint puis le bronze lors de la poursuite.