Tijdens het consistorie van 21 oktober 2003 werd Pham Minh Mân kardinaal gecreëerd; hij ontving de rang van kardinaal-priester. Zijn titelkerk werd de "San Giustino". Pham Minh Mân nam deel aan de conclaven van 2005 en 2013. Op 5 maart 2014 verloor hij - in verband met het bereiken van de 80-jarige leeftijd - het recht om deel te nemen aan een toekomstig conclaaf.