2007 wechselte Spătaru zum Bobsport und ging als Anschieberin von Maria Spirescu, ebenfalls eine gebürtige Rumänin, für den bulgarischen Verband an den Start. Das Duo erreichte im Europacup mehrere Podiumsplätze und in Cesena einen Sieg, womit sie die Gesamtwertung gewannen. Bei der Bob-Weltmeisterschaft 2008 in Altenberg landeten die beiden auf dem 15. Platz.