Paradoks kentang
caption: Kentang putih sebenarnya hanya mengandung sekitar 79% air, [1] sementara agar-agar mengandung 99% air. [2]
caption: Dalam visualisasi ini kotak biru mewakili kg air dan kotak oranye mewakili kg kentang tanpa air. Kiri, sebelum dehidrasi: 1 kg kentang padat, 99 kg air (99% air). Tengah: 1 kg kentang padat, 49 kg air (98% air).