Bouillabaisse
caption: Bantuan penggunaan templat ini
caption: A rascasse rouge or red rascasse ( Scorpaena scrofa ), a variety of small, spiny Mediterranean rockfish often used in bouillabaisse. Sometimes a white rascasse is used.
caption: A grondin , or sea robin . It is sometimes used as a substitute for rascasse.
caption: Seekor grondin rouge , atau red gunard .
caption: Seekor baudroie , atau monkfish ( lophius piscatorius ) yang ditangkap dekat Averoy , Norwegia .
caption: Seekor Saint-Pierre , atau john dory dalam bahasa Inggris.
caption: The Vive , or greater weever
caption: Kepala belut conger kadang kala ditambahkan kepada bouillabaisse.
caption: The cigale de mer , or slipper lobster . Today it is often replaced by langouste , or spiny lobster in the most expensive varieties of bouillabaisse, but this is not a traditional part of the dish.
caption: Etrille, atau Necora puber .
caption: Sebuah krim dari telur landak laut , kadang-kadang ditambahkan kepada kaldu bouillabaisse.
caption: Sejumlah kecil kuma-kuma biasa dipakai untuk membumbui kaldu dan saus rouille .
caption: Sejumlah kecil cabai cayenne ditambahkan baik kepada kaldu dan rouille .
caption: Bouillabaisse tradisional dari Marseille, dengan ikan disajikan secara terpisah dari sup