content:
Daging ayam adalah daging yang berasal dari hewan ayam, untuk bisa disantap daging ayam harus diolah terlebih dahulu supaya rasa yang dihasilkan bisa maksimal. Berbagai olahan pada daging ayam bisa kita temukan di lingkungan kita, sehari-hari kita dapat menjumpai lauk-pauk yang menggunakan daging ayam sebagai bahan utamanya. Daging ayam tetap menjadi favorit setiap kalangan dari anak-anak sampai orang dewasa, karena rasanya yang enak dan mudah ditemukan. Perkembangan ayam saat ini menjadi hewan yang sangat banyak dan mudah berkembang biak, kita tahu bahwa ayam memiliki siklus yang tidak memakan waktu yang lama, semua bagian dan prosesnya dapat kita makan namun hanya hal-hal tertentu yang tidak boleh saja. Ayam akan menghasilkan telur, dan telur dapat kita santap sebagai makanan pendamping karbohidrat. Telur pun memiliki olahan yang berbeda-beda tergantung orang yang akan mengkonsumsinya, demikian pula dengan daging ayam. Pada kehidupan sehari-hari kita dapat menjumpai menu ayam pada banyak restoran dan itu menjadi makanan utama mereka.
Berikut ini beberapa olahan daging yang cocok untuk hidangan:
ayam goreng
ayam goreng adalah olahan yang cukup sederhana, bumbu yang digunakan juga mudah ditemukan apalagi sudah banyak bermunculan bumbu instan yaitu bumbu ungkep. Cara mengolahnya hanya dengan digoreng di minyak panas setelah diberi bumbu supaya bumbu meresap kedalam didiamkan selama kurang lebih satu jam.
fried chicken
merupakan inovasi dari barat namun perbedaan dengan ayam goreng biasa terletak pada bumbunya, pada olahan ini menggunakan bumbu dengan tambahan tepung. Kini juga sudah terdapat yang instan yang bisa kita temukan di warung, cara mengolahnya dengan menggoreng di minyak panas setelah dibumbui
ayam rica-rica
ayam rica-rica termasuk salah satu olahan ayam, olahan ini menggunakan banyak bumbu-bumu rempah-rempah yang pastinya mudah didapatkan dipasaran. Cara mengolahnya dengan menggoreng ayam setengah matang yang sudah dibumbui perasan jeruk supaya tidak amis setelah ibu bumbu rica-rica diolah dan dimasak bersama ayam
ayam teriyaki
ayam teriyaki termasuk salah satu olahan ayam yang simple karena bahan-bahan yang digunakan tidak terlalu banyak, rempah-rempah yang digunakan juga tidak terlalu banyak. Kini bumbu teriyaki bisa kita temukan dalam instan
ayam balado
ayam balado merupakan olahan merupakan bumbu rempah yang didominasi oleh cabai, pengolahan dengan cara menggoreng dengan menggabungkan bumbu balado dengan ayam.
ayam goreng mentega
ayam goreng mentega merupakan salah satu olahan ayam yang menggunakan mentega pada pengolahannya, ayam ini digoreng bersama bumbu-bumbu lainnya.
ayam bakar
ayam bakar merupakan salah satu olahan ayam dengan cara dibakar, ayam yang sudah dibumbui akan dibakar diatas arang.
ayam asam manis
salah satu olahan ayam, hampir mirip dengan ayam goreng mentega dimana bahan yang digunakan bisa kita temukan di warung-warung, bumbu ini didominasi oleh sambal cabai dan sambal tomat.
ayam kecap
hampir mirip dengan pengolahan ayam goreng mentega, namun ayam kecap didominasi oleh kecap supaya memberikan rasa yang manis.
ayam gulai
ayam gulai merupakan olahan yang cukup sulit dan membutuhkan waktu yang lama, ayam yang dibumbui dengan gulai, tidak perlu khawatir karena sudah banyak beredar bumbu gulai instan. Bumbu gulai yang terdiri dari macam-macam rempah-rempah yang sering kita temukan di kulkas di rumah
10 jenis olahan ayam diatas adalah beberapa contoh dari olahan ayam yang cocok untuk dihidangkan, masih banyak lagi olahan ayam yang cocok lainnya. Namun diatas adalah olahan ayam yang lebih sering disajikan saat adanya santapan makanan.