Historique détaillé des surfaces, cheptels et nombre d'opérateurs par département
Organisation : Agence Bio

**Les surfaces et les cheptels sont rattachés au département du site d'activité ou à défaut du siège d'exploitation.**
				
### Opérateurs							
_Activité_	Nb d'opérateurs certifiés pour une activité de Production (P), Transformation (T), Distribution (D), Importation (I)							
_Code simple PTDI_	Une seule activité retenue pour les statistiques selon la hiérarchie : P > T > D > I							
								
### Cheptels (nombre de têtes ou nombre de ruches)							
_nb_exp_	Nombre d'exploitations engagées certifiées pour des animaux ou des 							
_TetesAB_	Cheptel étant arrivé au terme de sa conversion							
_Tetesconversions_	Cheptel en conversion (consécutive ou simultanée)							
_TetesBIO_	Cheptel total engagé (AB et en conversion)							

### Regroupements Animaux
_API_	Apicultures (nombre de ruches)
_AUPA_	Autres productions animales
_AUVOL_	Autres volailles de chair
_BL_	Brebis lait
_BV_	Brebis viande
_CH_	Chèvres
_CO_	Porcs charcutiers
_LAR_	Lapines reproductrices
_LA_	Lapins - estimation
_PO_	Poules pondeuses
_PC_	Poulets de chair
_TR_	Truies reproductrices
_VA_	Vaches allaitantes
_VL_	Vaches laitières
							
### Surfaces (ha)							
_nb_exp_	Nombre d'exploitations engagée ayant des surfaces engagées (ex : hormis les apiculteurs sans surfaces etc…)							
_SurfAB_	Surfaces étant arrivé au terme de leur conversion							
_SurfC1_	Surfaces en première année de conversion							
_SurfC2_	Surfaces en deuxième année de conversion							
_SurfC3_	Surface en troisième année de conversion							
_SurfC123_	Surface totale en conversion							
_SurfBIO_	Surface totale engagée (AB et en conversion)							
								

### Regroupements Surfaces		
   _HSAU_       Surfaces non comptabilisées dans la SAU des exploitations (Estives, zones de cueillette sauvage, Sylviculture, Surfaces non agricoles)	
   _AQU_	Surfaces d'aquaculture (bassins)
   _CUEIL_	Zones de cueillette sauvage
   _SNA_	Surfaces non agricole (bâtiments, chemins, mares…)
   _SYLV_	Sylviculture
   _ESTIV_	Estives collectives
   _GCU_        Grandes cultures (dont légumes secs)	
   _CE_	        Céréales
   _OL_	        Oléagineux
   _PR_	        Protéagineux
   _LES_        Légumes secs
   _SF_         Surfaces Fourragères (dont prairies permanentes et temporaires, mais fourragers autres cultures fourragères, parcours ...)	
   _STH_	Surfaces toujours en herbe (Prairies permanentes, landes et parcours)
   _AFO_	Autres surfaces fourragères (dont prairies temporaires et autres cultures fourragères)
   _FR_         Fruits (arboriculture dont fruits à coques, fruits frais et fruis de transformation)	
   _FRB_	Baies (y compris fraises)
   _FRNP_	Fruits à noyau et à pépins
   _FRC_	Fruits à coque
   _AGR_	Agrumes
   _FRD_	Autres fruits et divers
   _FRTST_	Fruits tropicaux et sub-tropicaux
   _LE_	        Légumes frais (yc maraichage sous serre ou de pein champ dont pomme de terre) les espèces ne sont pas détaillées
   _PP_	        Plantes à parfum aromatiques et médicinales (PPAM)
   _VI_	        Viticulture (dont raisin de table)
   _AU_         Autres surfaces entrant dans la SAU (dont cultures industrielles)	
   _CIN_	Cultures industrielles (chanvre, canne à sucre…)
   _HLI_	Hors liste (gel annuel, engrais verts, surfaces non exploitées temporairement, champignonnières)


Mots-clés : agriculture,agriculture-biologique,bio,cheptel,surfaces-agricoles