Surfaces, cheptels et nombre d'opérateurs bio à la commune
Organisation : Agence Bio

Source : Agence BIO / Organismes Certificateurs

Ces données de nombre d'opérateurs, surfaces et de cheptels sont issues des contrôles annuels que les organismes certificateurs agréés, réalisent dans les fermes et les entreprises de transformation, distribution engagées en bio.

**Précision géographique**				
Les données sont agrégées à l'échelle communale : code insee de la commune du site d'activité ou à défaut du siège d'exploitation.							
				
**Données opérateurs**				
Nombre d'opérateurs par commune, ou à défaut par code postal. Tous les opérateurs sont localisés par leur code postal, la quasi totalité par la commune de leur siège social				
ActiviteBio:			
_P_ : producteurs (yc les producteurs ayant une autre activité : transformation à la ferme, magasin de la ferme...)			
_T_ : transformateurs ou restaurants (yc les transformateurs ayant une autre activité : transformateurs-distributeurs ou transformateurs-importateurs)			
_D_ : distributeurs (yc les distributeurs ayant une activité d'importation : distributeurs-importateurs...)			
_I_ : importateurs			
				
**Données de surfaces**				
Surfaces certifiées bio ou en conversion en fin d'année				
_nb_exp_	 : Nombre d'exploitations engagée (ayant ou non des surfaces engagées (yc apiculteurs etc…)			
_SurfAB_	 : Surfaces en agriculture biologique arrivées au terme de leur période de conversion			
_SurfC1_	 : Surfaces en première année de conversion			
_SurfC2_	 : Surfaces en deuxième année de conversion			
_SurfC3_	 : Surface en troisième année de conversion			
_SurfC123_	 : Surface totale en conversion			
_SurfBIO_	 : Surface totale engagée en bio (AB et en conversion)			

Groupes de cultures :			
_AU_ :	Autres dont (jachères, engrais verts, fleurs, champignons etc…)*			
_SF_ :	Cultures Fourragères (dont prairies permanentes et temporaires, mais fourragers autres cultures fourragères, parcours ...)			
_FR_ :	Fruits (arboriculture dont fruits à coques, fruits frais et fruis de transformation)			
_GCU_ :	Grandes cultures (y compris légumes secs)			
_LE_ :	Légumes frais (maraichage sous serre ou de pein champ (dont pomme de terre)			
_PP_ :	PPAM			
_VI_ :	Viticulture (dont 4% de raisin de table au niveau national)			
_HSAU_ :	Hors surface agricole utilisée : les surfaces d'estives collectives, de cueillette sauvage, de bois, de marais... ne sont pas prises en compte			
				
**Données de cheptels et de ruches**				
Nombre d'animaux (ou ruches) engagées en fin d'année (hors aquaculture)				
_nb_exp_ :	Nombre d'exploitations engagée (ayant ou non des surfaces engagées (yc apiculteurs etc…)			
_CheptelAB_ :	têtes ou ruches étant arrivés au terme de leur conversion		
_CheptelConversion_* :	tête ou ruches en conversion (simultanée ou non)							
				
Groupe d'espèces animales			
_VA_ :	Vaches allaitantes			
_VL_ :	Vaches laitières			
_PO_ :	Poules pondeuses			
_PC_ :	Poulets de chair			
_AUVOL_ :	Autres volailles de chair			
_BL_ :	Brebis lait			
_BV_ :	Brebis viande			
_CH_ :	Chèvres	
_CO_ :  Porcs charcutiers mis en place dans l'année		
_TR_ :	Truies reproductrices	
_AQ_ :	Aquaculture			
_LAR_ :	Lapines			
_LA_ :	Lapins			
_AUPA_ : Autre production animale (cervidés, escargots…)			
_API_ :	Apiculture : en nombre de Ruches
_HCHEP_ : Hors cheptel, nombre d'animaux présents sur la ferme au moment du contrôle, à n'utiliser qu'en termes de présence/absence.			

Mots-clés : agriculture-biologique,certification,cheptel,commune,surface