أعوذ بالله السميع العليم من الشياطين الرجيم بسم
الله الرحمن الرحيم الحمد لله والصلاة والسلام على
المصطفى الأمين سيدنا محمد وعلى آله ومن سار على
دربه أحسن الله يومنا اليوم في البداية السلام عليكم
ورحمة الله كيف حالكم؟ – الحمد لله كيف أصبحتم
اليوم إن شاء الله تمام؟ – الحمد لله تمام الحمد لله
سنكمل مع بعض ما بدأنا به في المحاضرة الماضية، المحاضرة
الماضية تعرفنا مع بعض على التسويق، من يذكرنا ماذا
كان التسويق، قلنا عنه، هو من؟ في طالبة كانت
تشارك، لحظة، من يشرح لنا ماذا كان التسويق، حاجة من المرة
الماضية؟
ماشي
أظن، إن شاء الله تصلح،ممكن يكون بحاجة إلى فني يصلح لك
الـ "مايك" نفسه، يعني مايكونش الـ "زوم" علاقة
بالصوت، يكون عطل في نفس الجهاز، مش في الـ "زوم"،
تفضلي يا سجن شوان، امتياز، اتفضلي، ما هو التسويق؟
"التسويق" هو أحد وظائف التسويق، يهدف إلى التعرف على
رغبات واحتياجات المستهلكين وتوفيرها، والوصول إلى
رضاهم وتحقيق الرضا في المؤسسة. ممتاز، لأنه أحد
وظائف المشروع يهدف إلى التعرف على احتياجات وغباية
المستهلكين، والوصول إليها وتحقيق رضا للمستهلك،
satisfaction، الرضا هذا هو الذي يُمكن تحقيقه ويُؤدي لتحقيق أرباح
لِمَن، للمؤسسة. ساجو، لما عرفتنا التسويق، حكت عن
المستهلك "customer" و "client"، محاضرة الماضية
فرّقنا بين الـ "customer" وبين الـ "client"، بين
المستهلك وبين الزبون. من فاكر إيش حكينا؟
من غسّجت؟ "المستهلك
يُستر المُنفّذ" "أنا هناد الصبر" تفضلي يا هناد،
عشان أنتِ لستِ عارفِة، عيدي، كانت عشانك، لستِ عارفة أنا
من الذي يُجيب، تفضلي هنادي، تفضلي أه، المستهلك
هو يعني الزبون، يعني العميل الذي يشتري المنتج من
محل معين، يتردد على نفس المحل يعني، ويكون لديه
ولاء لمحل معين. –ماشي، يكون لديه ولاء، صحيح. من هو
المستهلك هذا الذي يصير زبونًا؟ هو الشخص الذي
لديه الشغلتين جميعًا. "الرغبة والقدرة على الشراء"
"الرغبة والقدرة على الشراء" "الرغبة والقدرة على
الشراء" "الرغبة والقدرة على الشراء" "الرغبة
والقدرة على الشراء" "الرغبة والقدرة على الشراء"
"الرغبة والقدرة على الشراء" "الرغبة والقدرة على
الشراء" "الرغبة والقدرة على الشراء" "الرغبة
والقدرة على الشراء" "الرغبة والقدرة على الشراء"
"الرغبة والقدرة على الشراء" "المستهلك شخص يكون
لديه القدرة أو الرغبة في الشراء، لو لديه القدرة،
التي هي المال، ولم يشترِ، لا يستفيد، لا يكون
مستهلكًا. ولو يحاول شراء أشياء كثيرة وليس لديه مال،
أيضًا نحن لن نحقق الهدف. إذا الشخص الذي لديه
القدرة أو الرغبة في الشراء هو ماذا؟ هو المستهلك.
لما المستهلك يداوم على نفس المحل أو نفس الكوفي أو
نفس المتجر، رايح جاي، رايح جاي، يصير ماذا؟ يصير
زبونًا، يصير زبونًا، okay؟ بعد ذلك حكينا عن نظام
معلومات التسويق، قلنا نظام معلومات التسويق مثله مثل
باقي الأنظمة مكون من المدخلات، التي هي بيانات
التسويق والمعالجة، التي هي التخزين والمخرجات،
وماذا، والمخرجات، اليوم سنكون مع الطالبة نادي صابرة،
ستشرح لنا إن شاء الله قليلًا تفضلي، قبلها نادي مستعدة
‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏
أربعة عشر، حكينا مع بعض أن للتسويق أربعة أولاد في
النظام: بحوث التسويق، التقارير الداخلية،
الاستخبارات التسويقية والنماذج الـ H التسويقية، هذه
مكونات نظام معلومات التسويق، ننتقل مع بعض إلى slide
أربعة عشر، نقول هذا أبو التسويق، كتلة، هيو؟
آه، هنا، تفضلي. مفهوم نظم المعلومات التسويقية هو ذلك
النظام المكون من أفراد، يعني يكون فيه أفراد، فيه
إجراءات، فيه أدوات، هذه الأدوات تُسهّل، يعني تُعمل
تسيير وتبادل، تدفق وتخزين البيانات، البيانات من
مختلف مصادرها، يعني البيانات تكون داخلية، يعني من
داخل المؤسسة أو خارجية، إن هي ماذا، تأتي من خارج
المؤسسة، ممكن يعني عن المنافسين، يعني خارج
المؤسسة، وتحليلها، نعمل على تحليلها. هنادي، هنادي،
الواحد قبل ما يبدأ يشرح وينطلق، ما شاء الله زي ما
فعلتِ، يقرأ المكتوب، ماشي، لما يقرأ قبل انتباه
الناس الذين يحضرون يعني، أنا فكرتكِ تقرأين، ثم
اكتشفت أنكِ تشرحين، الواحد يقرأ ثم يشرح وليس
العكس، ماشي ليس مشكلة، تفضلي أكملِ، ماشي حد يقرأ
ماشي okay تفضلي، من يقوي أي تعاون معها نادي؟
يقرأ
أنا؟ لا، المفروض هم، يلا يا رحمة، رحمة سمعانا؟ هي
تظهر شغالة عندك؟ شكراً
البطاقة البرمجة، ممكن تقرأي ماذا؟ ‏- نعم يا ميس ‏-
تفضلي قراءة ماذا لو سمحتِ من أمامك أو من الـ slide التي
معكِ
أفهم نظام المعلومات التسويقية هو ذلك النظام المكون
من أفراد وإجراءات وأدوات لتسهيل تدفق وتخزين
البيانات من مختلف مصادرها وتحليلها وصياغتها بشكل
مفيد ومعنى وفائدة لمتخذ القرار في المشروع وبصفة
دوريه
ذلك النظام يهدف إلى تزويد الإدارة بالمعلومات التي تتصف
بالأهمية والحداثة والدقة لتساعدها في عملية اتخاذ
القرار من خلال تقليل المخاطر أو عدم تأكيد، التأكد
الكامن في أي قرار
تمام، هلأ قرأت يعني الطالبة رحمة "مفهوم نظم
المعلومات التسويقية" أنه حكت هو "ذلك النظام المكون
من أفراد" يعني أي نظام شيء طبيعي يكون مكونًا من
أفراد وجماعات وفيه إجراءات وأدوات، هذه الأدوات
تُعمل على تسهيل وتبادل التي هي تدفق وتخزين البيانات من
مختلف مصادرها، البيانات هذه يعني تكون بيانات
داخلية وخارجية، داخلية من داخل المؤسسة وخارجية من
خارج المؤسسة، ونعمل على تحليلها نحن، يعني نشوف
يعني هي مفيدة، ليست مفيدة، وصياغتها يعني بالشكل
الصحيح والسليم، لكي نُوَدِّها لمتخذ القرار، يعني
تذهب إلى متخذ القرار الذي هو يعني الرئيس، مثل هك،
يكون في المؤسسة. لحظة يا أنتِ، بالقميص، لحظة يا
أنتِ، تخيّلي، ليس يعزوم، طيب أنا كذا أكتب؟ بس هو
يُشَير يدُلّوا بالكمبيوتر تفضلي أكملِ يا أنتِ، تفضلي
بعد
هكذا، بعد ما نحللها، نعمل يعني على تحليل البيانات
ونشوف إيش منها المفيد، الذي ليس مفيدًا وصياغتها طبعًا
بالشكل السليم، بعدين تذهب إلى ماذا، لمتخذ القرار الذي
هو للرئيس، المدير، المدير أو أكثر أو هك، للمدير
طبعًا، وبصفة دورية نُنتِقِ، المهم بالصفة الدورية، يعني
بالصفة المنتظمة، صحيح؟ مستمرة، ممتاز، لازم بشكل، مثل
ما حكينا قبل هكذا، "متى ما تُوقع دراسة السوق ممكن
تُضرّ الشركة" بشكل مستمر، يعني "متى ما نحتاج إليها، الموظفين يُجيبون" آه، "هي الدراسة في السوق"
كذلك، في تعريف، okay، دراسات السوق تُمتاز بالـ ...
بالاستمرارية والدورية، حاجة من المرة الماضية لأن
الإنسان رغباته واحتياجاته متجددة، ماشي، ونحن لازم
نَظَلَّ نَتَابِعُ ما الذي يريده وما الذي يُحِبُّ، واضحة،
تفضلي. "في تعريف النظام الذي يُعدّ إلى تزويد
الإدارة بالمعلومات التي تتصف بالأهمية والحداثة التي
تساعدها في عملية اتخاذ القرار من خلال تقليل
المخاطرة أو عدم التأكد الكامنة في أي قرار، نظام يُزود
الإدارة، التي هي الإدارة العليا بالمعلومات المهمة
والدقة، لازم تكون المعلومات دقيقة، لو المعلومات
لم تكن دقيقة، ستكون كل قراراتنا خاطئة، لو كانت
المعلومات يعني خاطئة، كل قراراتنا ستكون خاطئة
لذلك نحن نريد معلومات وبيانات تتصف بالدقة
لكي يكون القرار الذي نريد أن نأخذه قرارًا صحيحًا، يعني
صحيحًا، تساعدها في عملية اتخاذ القرار من خلال تقليل
المخاطرة، نقلل يعني هكذا من المخاطرة أو عدم الذي هو
التأكد في أي قرار، طبعًا هنا يا أنتِ البيانات هي
التي تكون دقيقة، لماذا؟ لأن البيانات أنا أشتغلها
تصير معلومات، لو كانت البيانات دقيقة، المعلومات
دقيقة وليس العكس، لو كانت البيانات من البداية
دقيقة وشغل ممتاز، سيكون الشغل إن شاء الله سليمًا، لو
كانت البيانات خاطئة، سيكون الشغل ماذا، معلّل بخطأ.
تفضلي أكملِ، نحن لدينا حالة، ستُعرضها، هذه الـCola
عارفينها، ستُعرضها لنا، الـApp لها ناني، تفضلي
أنتِ. آه، بنت تقرأ، واحدة يعني، تفضل قراءة، تفضلي
بشرة، بشرة سمعانا ولا في مشكلة في الـ"مايك"؟
بشرة؟ قبل بشرة نعم، يا ميس تفضلي نعم، يا ميس
الكوكاكولا؟
في عام 1985 احتفلت شركة "كوكا كولا" بمرور 90 عامًا
على إنشائها وطرحت منتجًا احتفالًا بهذه المناسبة
وقامت بسحب منتج الـ"كوكا كولا" القديم، لقد قامت
الشركة بعمل متواصل لمدة عامين أنفقت فيه حوالي 4
ملايين دولار وأجرت العديد من الأبحاث لتقوم بتغيير
في طعم الـ
‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏
القديم بدلًا منه وبدأت مجموعات تتكون أكمل؟
آه، نسمعك وتطلب
بعودة المنتج القديم وما كان من الـ"كوكاكولا" إلا
أنها استجابت للأمر الواقع وأعادت إلى الأسواق منتجها
القديم مع بقاء المنتج الجديد الذي لم يحصل إلا على
2% من حجم السوق، يحصل، أيوة خلصت الـ"سلايد"؟ - أه
خلص. - قبلها نادي قرأنا
‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏
المهم، هلقيت يعني... بحكيلك إنه بمرور 90 عامًا على
شركة Coca-Cola إنه طرحت منتجًا جديدًا، سَمّته "نيو
كوك"، تمام؟ يعني هلأ هنا السؤال بيطرح حاله "تبريش
أنت يا شركة Coca-Cola غيرت منتجك، يعني منتج ناجح
وماشي يعني في السوق، راحت أدخلت يعني منتجًا جديدًا"؟
ممتاز، هم غيروا بناءً على دراسات وأبحاث، يعني بتكون
خاطئة، مش دائمًا صحيحة بناءً على دراسات وأبحاث كانت
خاطئة، هذا يعني كانت خاطئة. طب أنتم يعني ليش
روحتوا وغيرتوا هيك؟ يعني في أسباب، يعني ممكن حكوا
إن الاسم مش عاجبهم مثلًا، المفتاح اللي كانت... الخلل اللي
صار، إنهم هم ما نزلوش عينهم صغيرة على السوق، هجوم
نزلوا المنتج مرة واحدة، هجوموا المنتج القديم، فهنا بدأ
الخلل، الخلل بناء على بيانات صحيحة، تفضلي. يعني هم
أصلًا تجاهلوا آراء المستهلكين، يعني طرحوا المنتج على
طول نزلوه على السوق بشكل مفاجئ "آه ما عملوش عيناه"
"آه ما عملوش عيناه" "آه ما عملوش عيناه" "آه ما عملوش
ما عملوش عيناه" "آه ما عملوش عيناه" "آه ما عملوش
عيناه" "آه ما عملوش عيناه" "آه ما عملوش عيناه" "آه
ما عملوش عيناه" "آه
ما عملوا... ممتاز، ما هي النتائج اللي ظهرت إنه قرارهم
خاطئ، إيش صار؟ اللي هي ما كانش فيه فترة اختبار
العينة طبعًا، جهلوا آراء المستهلكين، فيه خسائر لحظة
يا عزيزي، السؤال إيش خلاهم يعرفوا إنه قرارهم خاطئ،
إيش صار يعني، حسب اللي مكتوب أمامك؟
آه إنه استقبلت الشركة حوالي 1500 مكالمة من
العملاء يعبرون عن استيائهم من المنتج إنهم مش
حابين المنتج، وهذا الشيء ترتب عليه خسائر
ترتب
عليه خسائر يعني خسائر مالية، هدول كلفتهم ملايين الدولارات
لأن ربهم هاجر... صحيح، خسائر مالية 4 ملايين دولار أيضًا،
إيش كتبت لك في الفقرة الثانية؟ إيش صار؟ كم مكالمة
كانوا يطلقون في اليوم؟ 1500 مكالمة شكاوي، 1500 في
اليوم مكالمات شكاوي، ناس بتشكي؟ آه، طبعًا ماشي،
إيش صار كمان؟ صار، اللي هي المجموعة وفقدان
الانتماء، انتماء وولاء العملاء، يعني المستهلكين،
بطلوا بدهم المنتج وغير كده خلاص، في أصلًا شركات
منافسة، زي بيبسي... راحوا على إيش؟ عملوا مجموعات، راحوا
مجموعات سموها "I love Coca Cola" و "Drink Coca Cola"
كده يعني سموها الـ"كوك"... إيش ثاني؟ "كوكا كولا" هذا
الشيء عامل مشاكل
كثير صحيح... أنتم ليش تروحوا تغيروا الطعام؟ غيروا
شكل العبوة من برة، غيروا اللون؟ هم ليش راحواغيروا
الطعام؟ بناءً على بيانات حكت... أو عن بيانات قدرتكم؟
آه غير صحيحة، عدم دقة... عدم دقة المعلومات ممتاز، جمعه
سوء.
‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏�
آه ماضي، عدّ عشر، بنحكي إنه إحنا... إنه لو غيّر مثلًا
الشكل العبوة، الألوان، اللي كان أفضل من تغيير الطعم
لأنه الطعم... يعني إيش ثاني؟ ممكن الشكل، صحيح ممكن
يخلوها في بلاستيك، ممكن يخلوها في زجاج، ممكن في معدن
ممكن يكبروها، ممكن يصغروها، يعني إحنا الفترة الماضية
طبعًا قبل كورونا، كده الواحد مركز نزلوا كلها، الجد
حجمها صغيرة ماشي، وفيه كبيرة، وفيه شكل هاجميعني... أنت
غيّر في تصميم العبوة، لكن المكونات نفسها لأ، الناس
ما بتشتريش العبوة، الناس بدها المكونات. فهو إيش راح
يعمل في الـ85 قبل ما تنولد هيدي؟ راح غيّر المكونات وساب
العبوة وغير الاسم كمان، سَمّاه "نيو كوك"، فرحانة على
حاجة، ماشي؟ فهنا بدأ الخلل، فترتّب عليه خسارات أكثر
من 4 ملايين دولار، أكثر، يعني انتبه... ليش؟ لأن هو، يعني
شوفي أنتج، ونزل... ما بقى في أشغال 2%، طب والـ"تمام
و تسعين" قاعدة في وجهه، واضح... تفضلي كملّي؟ وبعدين
تمّ الحل، يعني حَلّوا هذا الشيء، وكان كلّه على حسب
الشركة طبعًا، فقرروا هذا. فإيش الحل كان؟ إن هم إيش
عملوا؟
إنهم هادي أعادت كوكاكولا إلى السوق منتجها القديم
أعادت طبعًا استجابةً للأمر الواقعي كل هادي بيأكد الكلام
اللي حكينا إن لو كانت البيانات خاطئة، ماشي... بيترتب
عليه هادي... قرار خاطئ، بيترتب عليه قرارات خاطئة،
ممتاز... السؤال
لسجن نشوان، سجن نشوان معنا
معك كمان. إيش استفدنا من اللي صار بكوكاكولا؟ أول
حاجة، عدم دقة المعلومات اللي جمعتها، وبالتالي أدى
إلى خسائر فادحة، خسائر كتير كبيرة، أربع ملايين،
وبالتالي خسروا كتير من المستهلكين، وسياقهم لهذا
المنتج، كل هذا من عدم دقة المعلومات. ده مين
بيحمل مسؤولية اللي صار ده؟ اللي اللي كانت... بحق،
لأ، في أحد بيحمل المسؤولية؟ الإدارة الأولية ولا قسم
التسويق في المؤسسة، قسم التسويق المفروض دي عامله هي
سبب القرارات الخاطئة... ممتاز، شكرًا... هو المسؤول... شكرًا، نفس
الشيء يا أخوات، لو واحد، لا سمح الله، طبيب إجا
الطبيب هذا شخص الحالة المرضية غلط، شخّص طبيعي
العلاج هيكون غلط، وممكن المريض يموت أو ما يستفيدش،
ماشي؟ فالأخطاء على جد ما هي فادحة في التسويق اللي
ما بتقدرش لموت الإنسان، لإنك ممكن تقدر لموت
المؤسسة، ممكن تقدر لموت إياها المؤسسة، شكرًا يا
هنالي، تفضلي كملّي. - آه، هلقيت الـslide دا، ستة
عشر - الـslide ستة عشر، من اليمين ولا من الشمال،
إيش رأيك؟ - لأ، من الشمال - ممتازة، المفروض
سؤالنا، السؤال دا للبنات، إنتِ عشان محددة بتكوني
مركزة في الـslide، تشوفي من أين بيبدأ، تفضلي اشرحينا
الشكل الثاني يوضح لنا كيفية التكامل بين كل من نظم
المعلومات التسويقية وبحوث التسويق من أجل صناعة
قرار تسويقي... أول شيء عندنا نظام المعلومات التسويقية
تصميم وتطبيق البيانات المجمعة في قواعد البيانات
أنظمة المعلومات التسويقية هي إيش بتكون لنا قواعد
بيانات، يعني بتعطينا بيانات تسويقية... بيانات إيش
متخصصة في قسم التسويق، تمام؟ يعني لو بدي أنا
معلومات عن التسويق يعني منها بجيب مثلًا... مثلًا بحكيلك
معلومات عن قسم مثلًا... قسم ثاني، قسم المبيعات مثلًا في
الشركة، ما بينفعش أجيب منها لأن هي يعني متخصصة بإيش؟
معلومات تسويقية، قسم التسويق بس... المهم، بتعطينا،
بتعطي يعني بيانات عن الأسعار، المنافسين، الإعلانات
اثنين،
اثنين... تصميم بحوث التسويق، إشكاليات محددة هلأ،
بحوث التسويق تنقسم لقسمين... دراسة جديدة ودراسة لحل
المشكلة... هلقيت بيحكيلك إنه دراسة جديدة، يعني مثلًا
بدنا ننزل منتجًا جديدًا على السوق،
فإنّ أفاجئهم،
أفاجئ مثلًا الناس، الزبائن، العملاء، يعني ننزل إيش
جديدًا على السوق، زي هيدي شركة Apple يعني... أنّ أفاجئ إن
مش سهلة، يكون شيء جديد، فكرة، خدمة جديدة، تطوير... آه
و iPhone و هدول... يعني بحكيلك اثنين، إنه دراسة لحل
مشكلة... أنا ببدأ أحل مشكلة، يعني مشكلة قائمة أحلها
يعني وين بتشرحي أنتِ؟
إيش؟ وين بتشرحي؟ بأطلّ عيني على الـslide قاعدة
نفسه يعني؟ آه، وحتى شوي يعني ملخصة، يعني ممتاز آه
آه... فضل، إيه شاهد؟ بحكيلك إنه دراسة لحل مشكلة معينة
إنّه في مشكلة إن الناس بتشتكي مثلًا من شيء... إحنا
بدنا يعني نحلّ هذه المشكلة
يعني مثلًا سؤال، آه... هلأ أنا لما ببدأ أروح أشتري مثلًا
Access to Stephen يعني... هي الإزالة من الـ
السوبر ماركت، مش عارفين إحنا نفتحها، غطيتها من فوق
يعني ممكن تعمل مشاكل للناس، يعني نجيب له مثلاً حل
كيف نفتحها، بيكون هذا المفتاح طبعًا، المفتاح اللي
بيفتح فيه الغطاء أو أنه ليش يجبر المستخدم يجيب
مفتاح، هو يغير نفس الغطاية، يفتحها لحاله أو مثلاً
نحط غطاية بلاستيك يعني، عشان دغري، يعني مثلاً
يفتحها، زي هيك يعني أو مثلاً بعض علب اللحمة
‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏
أو في الخالق، في غطاء جديد عليها.
هذا كله بده دراسة، هذا كله بده دراسة، بده دراسة،
بقالفِش من عندي. طبعًا، هذا يا أخوات، بيعتمد على
الإبداع، يحتاج لإيش هنا؟ الإبداع، في التفكير،
ما نروحش نطلع المنافسين ونجلدهم، لأ، لازم نبدع في
التفكير. جاب شوية شوفت على فضائيات الجزيرة، في
ألمانيا، المطاعم، عشان كورونا حققت خسارة هائلة،
فإيش عملوا؟ صاروا يجيبوا عربات متنقلة تبيع طعام،
فهم بيحكوا إن هو دي فكرة مبدعة، إنه يصير مطاعم
متنقلة، طبعًا هم مطابقين إجراءات السلامة الممكنة،
المنتج اللي بيقدموه ركزوا على الجودة، لأنها صارت
منافسة، ماشي يعني ألو أبعتلي أكل، بيجي لغاية عندك
بالسيارة، وإنتِ بتشوفي إيش عنده، طبعًا عن بعده،
بتشوفي وبتختاري، فهم بيحكوا إنه كان عنصر تحقيق
الأرباح ما هو الجودة، بدأت الفكرة عجبت إننا صارت
خلاص استعدنا عليها، الآن بنصير ندور حاجة إيش اللي
هي الجودة، ممكن نكتب المثال، عشان نبسط الموضوع،
«حلّوا مشكلة» اللي هي مشكلة إيه؟ «حلّوا مشكلة»،
«حلّوا
مشكلة»،
«حلّوا
مشكلة»، «حلّوا مشكلة»، «حلّوا مشكلة»، «حلّوا مشكلة»،
«حلّوا مشكلة»، «حلّوا مشكلة»، «حلّوا مشكلة»، «حلّوا
مشكلة»، «حلّوا مشكلة»، «حلّوا مشكلة»، «حلّوا مشكلة»،
«حلّوا مشكلة»، «حلّوا مشكلة»، «حلّوا مشكلة»
بين المطاعم المتنقلة على جودة، على عنصر جودة
الطعام. يعني مطاعمنا القديمة اللي كانت، يعني أصول
طبعتنا، المبنى موجود، لكن وزارة الصحة جالسة تجفله
عشان كورونا، جفلناه، لكن صرنا نشتغل في المطبخ
تبعه، ونحط في العربية طبعتنا، اللي حاملة اسم وشعار
مطعمنا، ونلف لفّ عن الناس. في البداية كانت الفكرة
نابّعة وشديدة، إجوا المنافسين، أصحاب المطاعم
عملوا نفس الفكرة، طب الناس كانت مبرثمينها، فراحوا
ركّزوا على عنصر الجودة، إن احنا طعامنا طيب، متنوع،
فإجوا الناس علينا، عنصر جودة الطعام لكسب الزبائن،
لأن هذا أكل، فمش كل الـ مش كل المطاعم بتقدّم الأكل
بنفس الجودة، فيه ذكي، فيه لأ، فإحنا نركز على
عنصر الجودة. إن أخذتِ بالك من الحالة هذه، ماشي، أول
حاجة، حلّوا المشكلة. طبعًا، هم مش على طول هم قاعدين
يلا نجيب سيارة، قاعدوا عملوا دراسة وفكروا وراها
وإجوا وشوفوا إيش بده يصير بعين مش أي عربة، عربة
شكلها حلو برضه، إعلانات، ماشي؟ طيب، حلّينا مشكلة
إغلاق المطاعم، قلنا مشكلة المنافسين، ماشي؟ هنا
طبعًا، إغلاق المطاعم، إيش ترتب عليها يا أخوات؟ تكبدت
المطاعم، خسائر، طبعًا أنتو الآن عارفين إنه اقترب،
اقتربنا من رأس السنة الميلادية فشهر 12 كان يحقق
أرباح مهولة لكتير من المشاريع، خاصة في الدول
المسيحية وكلها المسلمة، الآن هما بيفكروا كيف
الخسائر هذه بتتعوّض، وإيش، هنقدّم بديل، هذا كله
إيش، بده دراسات تسويق، كله بده دراسات تسويق تفضلي
هنادي هلقيت تلاتة بنك البيانات التسويقية اللي هي
الـ Data Base اللي أخذناها قواعد البيانات وأنا
وصلتِ لتلاتة بنك البيانات التسويقية اه، هنا يا
أخوات، بنجيب بيانات من نظام علماء التسويق اللي هو
متخلّط عملية المخرجات، زي ما شرحنا المرة الماضية،
ونبحث التسويق نفسها، بنجيب الباحث لبناني، ونبروح
على بنك البيانات التسويقية، بنخزن البيانات في
الـ Database، ممتاز، قاعدة البيانات، اللي هي
الـ Database، ونحترمها. اه، إن أخذناها، بتروح هاي
على تسويق، على المدير النهائي، اللي وافقنا القرار
التسويقي، اه، عالبنائنا عليها، بيتخذ القرار، يعني
بيشوف القرار إما على علاج المشكلة أو بده يطور
المنتج أو أفكار يعني
بحكيلك أنه يا علاج المشكلة يا إما تطوير المنتج زي
تطوير المنتج أو الـ "Kid maps" هلأ في المولات يعني
اللي بيشتغلوا إنه المرأة لما بتشتغل برّاش بيكونش
عندها وقت مثلًا تروح تطبخ وهاك عدّها لأ صار في
المولات إنه الأكل يكون مطبوخ وجاهز بس عليها قناة
تاخدوا على الغاز، بس تطبخوا في الداعية -Okay -
Okay -Okay -Okay -Okay -Okay -Okay -Okay -
Okay -Okay بس ما عليك إذا أخذتي الكوسة المحفرة،
تحشيها وخلاص، بالحشوة اللي إنتِ عايزاها، تلاقي صحّة،
حاطين فيها كذا، هذا بنفع لسجن أشوان، ولا سجن الجد،
بل مش جوزة، المش جوزة بنفعها هذا، صح إن هيك، في
أكم من حبة محفرين، بس تشتريهم وتحشيهم وخلاص يعني،
أو ورق دوالي ملفوف وجاهز، بس تخلّطيه طبّخيه، طبعًا هنا
احنا بندخل في مجال النكهة، زي ما توا حكينا في
الطعم، إحنا بننافس على جودة إيش، الطعم، لو أول مرة
عجبك حشوة الدواء اللي هتروح تشتري نفس الموضوع،
عشان لو ما عجبكِش مش هتروحي، وهكذا، فطل، اه، كامل
يا إنتِ الـ Metal، ممتازة، ممتازة ممكن نعمل حل مشكلة
لموقف السيارات يعني الـ Park، ماله؟ كراش؟ نعمل موقف
السيارات يعني، ينحطوا السيارات هيك، وترتيب يعني هو
هذا الأصل يا إنتِ، قبل ما هم يبنوا ع سبيل الـ Metal
يعني "الكاراج" هو الأصل اللي عمله الكاراج في
الطابق الأرضي، الطابق الـ Bedroom، بيكون هو فيه
الكاراج، هيك بيعملش زحمة فوق في الشارع، خاصة أنه
شارع الـ "جنج مجول" أصلاً دايماً زحمة، إنتِ بتروحي تعملي
مشروع زي هذا، المفروض أن السيارات تنزل لتحت وتكرّج،
ولما تطلع، تطلع عادي، بس هو ما عملوش عملوه ورا،
الكاراج محطوط ورا، بس هذه مش مبدعة كانت، هذا خلال
عند المهندسين، الأصل اللي عمله عامل الكاراج يكون
في الـ Bedroom،
طبعًا بفلوس، ما فيش حاجة ببلاش. اه، طبعًا. هي
موجودة في كثير دول. هلأ، هلأ، خلصت، أروح على
الـ 17؟ اه، بس لحظة، ساجة كاتبة، الله يخليلي
امي يجيبليها جاهزة، ماشي؟ يعني إمك سبقت المولادة،
بصراحة، صارت هي جاهزة لمتزوجات، هو مش شرط متزوجات،
يعني أي شخص ممكن عندها مشكلة في الظهر أو العمود
الفقري، مش غادرة تاخد وقت، لأنه بياخدوا وقت الشغلات
هذه، فبتش عادي يعني، مش شرط تكونوا زوجين للشجرة
برضه، ماشي،
تفضلي، واحدة عندها غادرة عزومة كبيرة، مش هتَلْحَق
تطبّخ، ما عندها بنات وما عندها خوات، مكتوعة من شجرة،
أو بتحبش إن احنا نتغلب بالناس؟ فممكن تشتري الشغلات هذه
على السريع بس خُد يبقى يتبرّض ويرجع للجودة هم إيش
حاطين فيه؟ تفضلي، الـ "Slide 17" اه، هلأ الـ "Slide
17" الشكل التالي واضح كيفية البحث التسويقية تتم في
حالات ومشكلات محددة ومعالجة موضوعات تسويقية بعينها
فإنه يتبع فيها المنهج العلمي لحل المشكلة. أول خطوة
عندنا تشخيص المشكلة. خطوات بتُخْذَر في بحث التخرج،
إجراء بحث تسويقي، سواء كان بحث تسويقي أو إنتاج أو
أي حاجة، نفس الخطوات، خطوات البحث العلمي، لا
تتغير. تفضلي قبل، نرجع للـ "Slide". واحد، تشخيص
المشكلة. نفس ما حكيت، اللي هي إغلاق العلب، كيف بدي
أفتحها وغيرها وغيرها وغيرها وغيرها وغيرها وغيرها وغيرها
وغيرها وغيرها وغيرها وغيرها وغيرها وغيرها وغيرها
وغيرها
و
لأ، ما حبش إن أقنعك التانية خلاص، اللي باس بيحب
يشغل خناقه يعني، إيه إيش نسوي؟ بس هم المفروض صحيح
يغيّروها، تفضلي إن الهدف كان إثنين، واحد تشخيص
المشكلة، إثنين الهدف اللي هو حلّ المشكلة، إنه
نعالجها، نقدّم منتج جديد عنه المستهلك، صحيح ثلاثة،
اللي هي الخطة، إن احنا نعمل خطة، نعمل دراسة، نشوف
طريقة أخرى عشان نفتح العبوة
‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏
المهم، ثلاثة، اللي هو تنفيذ الخطة، بعدين بننفذ
الحل يعني، وبنشوف النتائج، اللي هي التقييم وتقرير
المنتج، النتائج، بقى بنشوف النتائج توقفت الشركة
الكوكاكولا، ماحدش بدهوا المنتج، والناس طالعين
بدهمش الكولا الجديدة، بدهم القديمة، وعملوا خسارة
خاصة الشركة، إذن هذا معناه إن القرار كان خاطئ يعني
بالنهاية إن أنا بدي أجيب حل للمستهلك، يعني ما
أسيبش المنتج بدون حل، وهكذا، بس. صحيح. ضايق عليك ال
«سلايدز» ولا خلاص؟ لأ، لسه باقي. شكلي ناجح. لأ
طبعا.
ماشي أنت، عشان اللي بدي أقفل وأرجع، أي سؤال للأب
اللي هنادي؟ أي سؤال للأب اللي هنادي؟ خلاص جاهزوا
نقطة، بس أرجع إن شاء الله، جاهزولكوا نقطة.