كيفي موضوع جديد هو isolation of cholesterol from
egg yolk عزل الكوليسترول من صفار البيضة، نجيب صفار
بيضة و نعزل منها الكوليسترولبحكي اليوم الحاجة ان
اتعرف على الكلسترول الكلسترول هو most abundant
steroid in the body هو أشهر الكلسترول هو أشهر
steroid أشهر libid موجود في الجسم أشهر libid موجود
في الجسم هو الكلسترول is a waxy substance found in
all of the body cell هو عبارة عن مادة شمعية قوامه
شمعيموجود في كل أجزاء الجسم كيف تركبته؟ تركبته
عبارة عن Methyl group اللي هي CH3 مع Alkyl Chain
اللي هي سلسلة منطبط فيها CH3 و OH و Steroid
nucleus Steroid nucleus هو عبارة عن الأربع حلقات
اللي تحت متصل فيهم OH و سلسلة بنسميها Alkyl Chainو
CH3 مرتبطة في هذه السلسلة هذه عبارة عن تركيبة
الكوليسترول الـ Structure Aإيش وظائف الكلسترول ال
function؟ أول وظيفة help and maintain cell
membrane يعمل على الحفاظ و حماية ال cell membrane
بيحمي و يحافظ على ال cell membrane وظيفة تانية
protect and insulate nerve fiber بيعمل على حماية و
عزل الألياف العصبية حماية و عزل الألياف العصبية
تلاتة involved in the formation of sex hormones زي
الاستروجين يدخل في تركيب ال sex hormones الهرمونات
الجنسية زي الاستروجين بيدخل في تركيبها الكوليسترون
أربع production of bile salt which help digesting
fat زي ما حكينا المعمل اللي فات هو يدخل في تصنيع
ال bile salt اللي هي أملاح العصارة السفراوية التي
تساعد على هضم الدهونحكينا عنها المعمل اللي فات كيف
الكوليسترول موجود في الجسم؟ هلجيت الكوليسترول من
أين يحصل عليه الجسم؟ 80% من الكوليسترول بتصنع في
ال liver sensitized in the liver بالنسبة 80% و 20%
بناخدها من الواجبات موجودة في الحليب، في البيض، في
اللحمة، 20% أما 80% بيصنع الجسم في الكبتليش بيحتاج
الجسم للكوليسترول بناء على وضعفه بيحتاج لل cell
membrane لحمية ال cell membrane لعزل ال nerve
tissue العزل الألياف العصبية في تصنيع ال steroid
hormone في تصنيع vitamin D هدول كل استخدامات
للكوليسترول
الكلسترول النسبة الطبيعية له في الجسم أن يكون أقل
من 200 ميلي جرام per deciliter كلسترول النسبة
الطبيعية له في الجسم أن يكون أقل من 200 ميلي جرام
per deciliter إذا زاد elevated plasma cholesterol
exceeds 200 ميلي جرام per deciliter زاد عن 200
ميلي جرام per deciliter بنسمي هذه الحالة
كلسترليمياالـ Cholestrolimia معناها ارتفاع
الكوليسترول أكتر من 200 ميلي جرام بر دي سيلتان
وهذا إذا ارتفع بيصير اندي clots, arteries وانهي
level 4 مبلاتين بيصير انسداد في الشرايين والأوردة
وممكن تسبب جلطات
انا عبارة عن جدول بيوضح الأطعم اللي بتحتوي على
الكوليسترون مش مهمة كتير هي موجودة في الكبدة،
موجودة في البيض، موجودة في سرطان البحر، في الدجاج
المقلي، في الهامبورجر، في الحليب، في المارجارينة،
موجودة في أشياء كتير، موجودة كوليسترون، لكن نسبة
اللي بنحصل عليها من الجسم هي فقط 20% في عندنا حاجة
اسمها lipoproteinالـ lipoprotein إيش هي؟ هلجيت
اللبد هو non-polar بقدرش يدوب في الماء فكيف بده
يمشي في الجسم هذا اللبد؟ هلجيت اللبد لأنه non
-polar بيحتاج إلى نواقل تنقله في الجسم النواقل هذه
عبارة عن lipoprotein ال lipoprotein هي نواقل اللبد
هي نواقل لنقل اللبد لأنه اللبد بقدرش يتحرك لأنه
non-polarالليبوبروتين هي عبارة عن لبد مع بروتين و
عليها كمان فوسفوليبن الليبوبروتين هي عبارة عن لبد
مع بروتين و فوسفوليبن اللي جات اللبد لما يتصل على
سطحه بروتين و فوسفوليبن بتعطيه خاصية أنه يصير
soluble in water لأن ال surface بيكون عبارة عن
polar lipid بتكون الخارج السطح المحاط في هذا اللبد
هو عبارة عنمواد polar اللي هي ال phospholipid ال
phosphatic group بتكون على السطح فبيكون كأنه polar
بيكون soluble in water ليش؟ لإتصاله بمجموعة خلته
polar زي ال phospholipid اللي هو ال lipoprotein
متصل معه lipid و protein و phospholipid بيكون
soluble in water لأنه سطحه عبارة عن مجموعات polar
أنواع الـ lipoprotein الموجودة في أن أنواع تقسمت
حسب الكثافة حسب المكونات وحسب الوظيفة حسب ال
density composition function كثافة وكونات ووظيفة
من هذه أنواع ال .. أنواع ال lipoprotein في منه
كايلو مايكرون وفي أن ال very low density
lipoprotein اللي هو VLDL وفي أن ال low density
lipoprotein اللي هو LDLو في عندنا ال HDL اللي هو
ال high density lipoprotein اذا في عندنا ايش انواع
ال lipoprotein في منها كايلو مايكرون VLDL و HDLال
kylo micron هو مسئول عن ال external لبد عن اللبد
اللي جاي للجسم من برا الجسم مش اللي بيصنع الجسم ال
kylo micron مسئول عن الدهون اللي بتيجي من الخارج
من الواجبات من الواجبات اليوميةالكايلو مايكرون
مسئول عن الـexternal lipid الديوتري لبد توسع اللي
هو الدهون اللي جاية من الخارج من خارج الجسم من
الواجبات الجسم اتناولها مين المسئول عنها انه يقوم
بنقلها هو عبارة عن الكايلو مايكرونالـ Very Low
Density Lipoprotein اللي هو الـ VLDL والـ Low
Density Lipoprotein الـ LDL وHigh Density
Lipoprotein اللي هو الـ HDL هم مسئولين عن الـ
Internal Lipid عن اللبد الداخلي اللي بيصنع في
الليفانكيف وظائفهم هدول، هذا المخطط بشكل عام أنا
ألخصه إنه عندنا الـ Calomicron هي عبارة عن متخصصة
عن الـ External Libid اللي جاي من الدياتري، بتيجي
دهون اللي الانسان بيتناول واجب الدهون، بتيجي هذه
الدهون بتصل للمعدة و الأمعاء، مين بدي ياخدها و
يعملها امتصاص و ينقلها؟ هو عبارة عن ال Calomicron
مسئول عن ال External Libid اللي جاية من الواجبات،
بياخدها، بينقلها، بوزحها على خلايا الجسمأما ال
internal lipid اللي فيه ال liver اللي بيصنحها ال
liver مسئول عنها ال LDL و VLDL و HDL كل واحدة
وظيفته ال HDL ال high density lipoprotein كيف
موظيفته؟ بيعمل على نقل الدهون من الخلايا الذائد
الدهون اللي بيكون ذائد في الجسم هالجت وزعنا دهون
على خلايا الجسمالذي زاد في اتشع و في الـ blood
دهون زاد بيجي الـ HDL بيجمع هدول الدهون و بيرجحها
تاني على الـ liver لذن الـ HDL carry كلسترول to
cell and deposit excess cholesterol in arteryلأ
الـ HDL يعمل
على نقل الكوليسترول من خلايا الجسم برجع تاني على
الليفر الـ LDL و الـ VLDL تقوم بالنقل الليبد من
الليفر إلى خلايا الجسم التوازنةالقايلو مايكرو
مسئول عن الدهون الخارجية بيوزحها بتيجي الواجبة
وبيوزحها وبينقلها إلى خلايا الجسم HDL مسئول على
أنه ينقل من خلايا الجسم يرجع تاني على ال liver LDL
و VLDL مسئول على أنه يوزع الكوليسترول من ال liver
من الكبد يوزع على خلايا الجسم
بحكي ليه أن الـ HDL اللي هو الـ high density of
the lipoprotein يترك الجلد يتلقى المزيد من
الكوليسترول على أسطوله و يتركه إلى الجلد و يتعيد
إلى الجلد الـ HDL زي ما حكينا بيغادر من الجلد، هو
بيتصنع في الجلد، بيروح و بيطلع برا الجلد و بيروح
على خلايا الجسمبيجمع الـ excess cholesterol
الكوليسترول الزيادة اللي ضايل في الجسم بيرجعه تاني
على ال liver لقيت لما نجيب هدع ال liver إيش بده
يسوي فيه ال liver؟ ال liver excrete this
cholesterol into the bile then out of the body or
used in the bile salt production لقيت ال HDL جاب
لل liver جاب من خلايا الجسم كوليسترول إيش بده يعمل
فيه ال liver؟ بحكي لل liver إما بيعمل على إخراجه
إلى خارج الجسممع الفضلات إخراجه لخارج الجسم أو
يستخدموا في تصنيع ال bile salt لأن ال bile salt
تصنع من الكوليسترول فهو بيستخدموا في تصنيع هذا ال
liver الكوليسترول اللي رجع على ال liver إله طريقيا
إما إخراجه خارج الجسم أو تصنيع ال bile salt منه
فال HDL لأنه بيعمل على remove excess كوليسترول
from body بنسمي protective أو good كوليسترونلذن
الـ HDL بيجمع الكوليسترول من خلايا الجسم بيرجحها
تاني على ال liver وال liver بيتخلص منها بطريقتين
إما بيتخلص منها بإخراجها خارج الجسمأو بعمل تصنيع
منها الـ bile salt فلأن الـ HDL جمّع لي الدهون
الزيادة في الجسم واتخلص منها بسميه protective
وقائي أو good cholesterol اللي هو الكوليسترول
الجيد لأنه خلصني من كمية الدهون الزيادة اللي في
الجسم لأن احنا زي ما احنا عارفين لو اتراكمت الدهون
في الجسمممكن تعمل انسداد في الأوعى الدموية وفي
الشرايين وتسبب جلطات فانا إذا اتخلصت منها بيكون
أفضل ف الـHDL بيخلصني منها فبسميه protective أو
good كوليسترولالـ LDL بيعمل على transport
كوليسترول throughout the body delivering
cholesterol to different tissue and organs بيعمل
على نقل الكوليسترول من الـ liver بيوزع على الأعضاء
والأنسجة، على ال tissue و ال organs، بيوزع من
الكبد لخلايا الجسمwhen the cell have all
cholesterol they need they reduce the number of
receptors or gates way of cholesterol to enter
الجسم stuck فخلاص صارت وصلته كمية كفاية من ال
lipid يفترض انه يحفظ receptor مستقبل او قنوات انه
خلاص ال LDLإننا نعطيه إشارة إنه يوقف إنه يبطل يجيب
كوليسترول للجسم لأن الجسم أخد حاجته يفترض إنه فيه
نيروسيبتر شغال مستقبل يرسل إشارة إنه خلاص ما توصلش
كوليسترول تاني للجسم يا LDL وقف ما تشتغلش الجسم
عنده كوليسترول بكفايت وما تجيبلهوش تاني as a
result كوليسترول contained in the LDL particles
start to build up in the bloodstreamإذا هذا الـ
Receptor ماشتغلش وكان فيه مشكلة مثلا الـ LDL هيظل
مستمر ويعمل على نقل الـ LDL هيظل مستمر وينقل
الكوليسترول من الـ liver لخلايا الجسم يظل ينقل،
ينقل، طب الجسم استكفى، بدوش كوليسترول، هيظل ينقل،
ينقل، ينقل، لحد ما هذه الجزيئات لزيادة تبني نفسها
وتستقر في الـ blood stream، في الأوعية الدمويةمع
الوجد الكوليسترول هذا اللي بيكون في الأوعية
الدموية جاعت بيصير عليه oxidize بيصير عليه عمليات
أكسدة عمليات أكسدة يعني يتكسر بيتكسر إلى حجم أصغر
reduce inside هلجيت؟ الليبد صار متكون في الأوعية
الدموية وحجمه صغير تمام؟ هذه اللي حجمها صغير
الليبد اللي حجمها صغير
صارت متراكمة في الأوعية الدموية small particles
more easily enter the blood vessels فسهل عليها
أنها تدخل أي وعاء دموي، أي شريان، أي وريد، لأنها
صارت صغيرة، حجمها صغير وبتقدر تدخل على الشراين
والأوردة، بتبدأ تتراكم في الداخل، في الداخل
الشراينوالأورنا إذا تراكمت دي post-LDL كوليسترول
particle in visceral wall بسبب بلاتيوم نسميها
الجلطات أو التخسرات انه تراكمت ال LDL كوليسترول في
داخل الأوعية الدموية نسميها blood هذه بتسبب
inflammation التهابات بتسبب bleeding بتسبب انه
يصير عندي calcification تراكم لالكالسيوم في
الأوعية الدمويةالجد مجرد ما يتراكم هذا الكوليسترول
في الداخل بيعمل بلاتيو و بيصير تجمعات من هذه
الجزيئات الصغيرة بتبدأ تدخل الكوليسترول يدخل
الليبد يدخل الليبد على الأوعي والشرهين لحد ما تسكر
مجرة الدم فهيبطل ال blood flow هيبطل تدفق للدم
فتراكم هذا في مجرة الدم و وقف تدفق الدم بنسميه
atherocyclosisأثيرو سيكليروسين الأثيرو سيكليروسين
هذه بتسبب .. ممكن تسبب heart disease coronary
arteries ممكن تسبب chest pain ألم في الصدر وممكن
تسبب coronary artery disease اللي هو أمراض الشراين
والقلب لو البلاتيو هذه جلطات أجت فيه ووقفت مشجرة
القلب إذا أجت فيه الشريان المغذي للقلببصير عندي
heart attack اللي هو الذبح القلبيةإذا وقفت المجرة
أو الشريان المغضي لل brain للدماغ بيصير عندي
stroke سكتة دماغية إذا إذا اتراكمت الدهون في
الشريان المغضي للقلب بيصير عندي heart attack وإذا
اتراكمت فيه الشريان ووقفت الشريان المغضي للدماغ
بيصير عندي stroke سكتة دماغية عشان هيك ال LDL
بنسميه bad cholesterol ال cholesterol السيءنطلق
على ال LDL bad cholesterol لأنه بيعمل على نقل
الدهون من ال liver إلى الجسم وممكن تتراكم هذه
الدهون في الجسم و تسبب جلطات أثيرو سيكلروسيز وممكن
تسبب سكتة دماغية و heart attack اللي هو الذبحة
القلبية أو الصدريةمعملنا هو عبارة عن isolation of
cholesterol from egg yolk حكينا مقدمة عن
الكوليسترول وعن انه عقل لكن ده بدنا ندخل في الجزء
العامل المعمل بيحكي انه بدنا نعزل الكوليسترول من
صفار البيض الجد ال egg كلها الهن egg اللي هي ال
egg كاملة بتتكون من egg white بياض البيض ومن ال
egg yolk اللي هو صفار البيض البيض بيحتوي على
مكوناته شوه عبارة عن إيش عبارة عن قلبه من أولبان
البيض عبارة عن قلبه من و لبن أما الصفار الصفار
البيض هو عبارة عن glycoprotein
Lipid حتى هو بيكون sorry نايت تاني الهين إيج الإيج
بيضة كاملة عبارة عن بياض البيض والصفار ال egg
white و ال egg yolk البياض ال egg white هو عبارة
عن ألبوم ان هو عبارة عن بروتين فقط البياض عبارة عن
بروتين الألبوم أما ال egg yolk اللي هو صفار البيض
هو عبارة عن lipid و glycoprotein عبارة عن بروتينات
سكرية مع دهوننجي لل إيجيوك اللي هو صفار البيت إيش
مكوناته؟ حكينا جلايكو بروتين و لبن عبارة عن 5% من
مكوناته هو كلسترول و 66% جليسرايد و 28% فوسفولبن
هي توزيع الدهون الموجودة في صفار البيت منها 5%
كلسترول اللي أنا بدي أخده أعزله بدي أسيب باقي
المكوناته بس بدي كلسترولالجيتل ايجيوك بيحكي ليه
انها غنية في الدهون صفار البيض هو غني بالدهون
بيحتوي على كمية عالية من الدهون من أشهر الدهون
اللي موجودة فيها هي ال glyceride كوليسترول و
phosphatidylcholine او اسمه التاني إليستين اذا
صفار البيض يحتوي على الليبد غني بالليبد أشهر
الليبد اللي موجودة فيه ال glycerideو الكلسترول
فوسفاتيدي الكولين اللي هو لستين احنا نعزل
الكلسترول الكلسترول اللي حكينا عنه اللي جتنا نحكي
عن فوسفاتيدي الكولين اشي بسيط عن فوسفاتيدي الكولين
او لستين نفس الاسم فوسفاتيدي الكولين او لستين هو
اشهر phospholipin موجود في الحيوان و النبات
فوسفاتيدي الكولين او لستينهو أشهر phospholipid
موجود عند الحيوان و النبات وظائف هو له تلت وظائف
هو ال key building block of membrane by layer هو
التركيبة الأساسية للطبقة الصناعية في ال membrane
يدخل في التركيبة الأساسية للممبرين by layer هي أول
وظيفة وظيفة تانية هو بشكل نسبة عالية في ال plasma
membraneالغلاف لـ Plasma high very high proportion
of the outer leaflet of the plasma membrane إذا هو
في ال membrane by layer وفيه ال plasma membrane
تالت وظيفة أن هو عبارة عن ال phospholipid الموجود
في ال lipoproteinإذا فاكرين الـ lipoprotein حكينا
إنه هي عبارة عن lipid مع protein مع phospholipid
ال phospholipid هاي هي عبارة عن فسفة تديلكولين أو
لستين إذا هو تلت وظائف له وظيفة الأولى بيدخل في
تركيب ال membrane by layer وظيفة التانية بيدخل في
تركيب البلازمة membrane وظيفة التالتة هو ال
phospholipid الموجود في ال lipoproteinأكتر فوسفو
لأكتر ليبو بروتين يحتوي على فوسفة D الكليين هو
الـHDL الليبو بروتين الحكينا فيه منها HDL و LDL و
VLDL و الكايلو مايكون تركيبتهم تحتوي على فوسفو
ليبد الفوسفو ليبد هذا عبارة عن فوسفة D الكليين مين
أكتر واحد يحتوي على فوسفة D الكليين في تركيبه هو
الـHDL
التجربة إن أنا بدي استخدم صفار البيض hard boiled
hen egg بدي أسلك بيضة بدي بيضة مسلوقة و بدي أخد
منها الصفار و بدي أستخدم أسيتون water bath flask
funnel filter paper و بيكهة ديش نشوف كدهأنا بدي
أعزل الكوليسترول من صفار البيض و أحسب ال
percentage ال
principle بناء على إيش أنا بدي أعزل الكوليسترول و
أسيب باقي المكوناتبيحكيلي بناء على ال solubility
in different organic solvents لجيت هم طب كل
المكونات لبن و كلهم هيدوبوا في نفس الأشياء كيف بدي
أخد الكوليسترول و أسيب كل الباقي اللبن بناء على ال
solubility؟ بيحكيلي إنه وجدوا أن الكوليسترول هو
الوحيد اللي بيكون soluble in أسيتون لما نستخدم
أسيتونأحطه على صفار البيض بس الكوليسترول بيدوب
والباقي كله بيترسب كل المكونات بتترسب معادا
الكوليسترول بيدوب فالمبدأ أني أستخدم أسيتون يعمل
على إذابة الكوليسترول فقط وباقي المكونات بتكون
insoluble بتكون مترسمة إيش هو الأسيتون؟الاسيتون
اسمه الاخر بروبانون بروبانون اسمه الاخر بروبانون
هو عبارة عن organ ال compound مركب عضوي له صيغة
CH3 لكل اتنين CO هو خصائصه colorless لا لون له
volatile متطاير flammable قابل الاشتعال وهو أبسط
كيتون هو كيتون يعني إيش صيغة الكيتون؟انه C double
bond O وR من جهها وR من جهها هو أبسط كيتون لأن
الـR من جهها هي عبارة عن CH3 والـR من الجهة
التانية هي CH3 برضه تمام، إذا ال principle بناء
على استخدام الاسيتون اللي بيدوب، بيدوّب
الكوليسترول وباقى المكونات بتترسم إيش الخطوات؟ بدي
أجيب بيضة مسلوبة بدي أشيل عنها البيعهجيب بيضة
مسلوجة انا مابديش البيض بدي اتخلص منه و بدي اخد
السفارة بدي اخد نص السفارة نص ال egg نص السفارة ال
egg و اوزنها بدي اخد نص السفارة اوزنها بعدين بدي
اخد احطها ب بيكر و اطحنها اعمل mashed egg mashed
يعني اطحنها احط عليها ال acetone خمسة و عشرين مل
من ال acetone و بعمل mix لمدة خمس دقايق اذا انا
اخدت نص السفارة البيضةوزنتها عشان هتهمني هذه
الوزنة في ال percentage في الحسابات بعدين بحطها ب
بيكر هذا النص الصفر البيضا بحطها ب بيكر و بطحنها
هحط عليها خمسة و عشرين مل من الاسيتونو بعدين اضنني
احرك لمدة خمس دقايق بعد خمس دقايق يفترض ال acetone
الشمال بيترسب كل المكونات في الراسب و فوق السائل
يحتوي على acetone مع كلسترول انا بدي السائل بديش
الطبق اللي تحت بدي السائل اللي فوق اللي هو عبارة
عن acetone وكلسترول لان كلسترولالوحيد اللي بيدور
في الـ Acetone إيش بدي أعمل؟ بدي أسحب .. أحاول
أسحب السائل هذا اللي فوق أسحب الطبقة اللي فوق بـ
dropper أو بأي شيء بدي أسحب الطبقة اللي فوق السائل
و أحطه في بيكر تانيوأسكر عليها عشان مايتطيرش
الاسيتون أرجع تاني على الترسب اللي دال عندي في
البيكر ال recipe اللي تحت باضيف عليها كمان 25 مل
من الاسيتون وأعمل mix أكرر الخطوة اللي جابانأنا
جبت نص صفر البيض و طحنته و حطيت عليه 25 مل من
الأسيتون و عملت mix هيكون فوق في السائل في عندي
أسيتون مع كوليسترول و عندي راسب تحت بدي أخد السائل
هذا اللي فوق أنجله على بيكر تانيو بعدين الطبقة
اللى تحتها دى عشان اتأكد ان اخد كل الكوليسترول
بضيف كمان 25 مل أسيتون و اضلنى أحرق و بعدين اخد
السائل اللى فوق اللى هو عبارة عن أسيتون و
كوليسترول اضيفه على الجزء الأول على ال beaker اللى
نجلته من الجزء الأول بيصير عندى هيك 50 مل 25 مرة
الأولى و 25 مرة التانية عبارة عن أسيتون مع
كوليسترولهلجيت بديش انا مين؟ عشان اتأكد ان انا
مااخدتش راسب بده اعمل فلترة بعد ما نجلت الاسيتون و
الكوليسترول بده اعمل فلترة بده اجيب فلوسك و اجيب
فيها funnel محجن و filter بيماوأديره في هذا ال
filter paper على ال filter paper خلية ي filter
هينزل عند السائل ومين هو السائل؟ السائل عبارة عن
أسيتون مع كوليسترون أما الراسب اللي بيضال في ال
filter paper هذا بدّيش هيانا بدي السائل اللي هو
يحتوي على كوليسترول باخد السائل هاد من ال flask
بعد ما يخلص فلترة بدي أرمي الورقة و أخد السائل
السائل هاد عبارة عن أسيتون مع كوليسترول بديش
الأسيتون بدي بس كوليسترول الأسيتون حكينا من خصائصه
أنه volatile إنه متطاير تمام؟فاش بدي أسوي بدي أخده
في water bath في ميه سخنه بدي أحط ال baker الميه
السخنه بتساعد على أنه يطير ال acetone بسرعة بيطير
ال acetone و بيضل عندي بس كلسترول باخده و بحطه على
تلج على ice عشان يعمل heat shock صدمة حرارية
للكلسترول أنه يتجمع مع بعض بيتجمع عندي على شكل
crystal الكوليسترول بيتجمع على شكل crystalهذه
الكريستال هي عبارة عن الكوليسترول باخدها و بوزنها
يعني البيكر بكون وزنها من الأول وزن وزنته وعارف
جداش وزنته عشان أنقص بعد هيك الوزنة لإن لما اوزن
الكوليسترول في البيكر هيوزنني اتنين مع بعض
كوليسترول مع البيكر فانقص الوزنة زي ما عملنا أيام
ال كازين لما وزننا الورجة و بعدين وزننا الورجة مع
الكازينتمام و باخد وزنة الكوليسترول و بدي أحسبله
ال percentage ال percentage للكوليسترول إيش بتساوي
weight of الكوليسترول وزنة الكوليسترول اللي طلعت
معاكي في الآخر اللي وزنتيها على وزن نص البيضة اللي
وزنناها في الأول لما حكينا أنه نص صفار اللي أخدناه
ضرب 100% و بحسب وزنة الكوليسترول اللي موجودة في
الصفار البيضو هيك بيكون خلصنا هذا المعمل و يعطيكم
العافية