بوط  البوط أو الحَفَأ أو عشبة البرك جنس نباتي من الفصيلة البوطية يضم حوالي 11 نوعاً، هي أعشاب تنمو بجانب البرك والمستنقعات والبحيرات الصغيرة ولكنها توفر قيمة غذائية عالية القيمة فتعتبر ثورة فريدة بالإضافة إلى عددًا من الخصائص الغذائية الفريدة من نوعها والخصائص الطبية، حيث تم الاعتماد على تلك العشبة لسنوات يوجد منها عدد من الأنواع منها البوط الدمياطي وينمو في مصر وبلاد الشام وكثير من الأماكن بأوروبا واسمه العلمي Typha domingensis والبوط رفيع الأوراق ينمو في بلاد المغرب العربي وبلاد الشام ومصر واسمه العلمي Typha angustifolia والبوط عريض الأوراق وينمو في بلاد المغرب العربي والشام واسمه العلمي Typha latifolia والبوط الفيلي واسمه العلمي Typha elephantina وبوط لاكسمان يوجد في معظم أنحاء أوروبا  تختلف الاستخدمات الطبية للعشبة حسب النوع ولكن هناك قواعد عامة لدى كل الانواع بعض الأنواع تؤكل في أوروبا منذ مئات السنين وبعضها تعتبر من رواد التغذية في أمريكا وبعضها يستخدم في التطبيقات الطبية، تختلف اوقات النمو حسب الطبيعة المتواجد بها النبات حسب أماكن الزراعة حول العالم.  التِيفا وعُشبَة البِرَك والديس.  من الفوائد الصحية لنبات البوط:  هناك عددًا من الفوائد الصحية الأكثر إثارة لتلك العشبة تشمل قدرتها على الحد من الألم وعلاج الإلتهابات أو التقليل منها مع وقف النزيف وتسكين ألام الجروح وعلاج السرطان أوالحد من ظهور السرطان ومنع العدوى والنزيف البطئ وسوف نستعرض ذلك كله بالتفصيل:-  يمكن إستخدامة كمطهر: من أهم الفوائد الصحية لعشب البوط امكانية استخدامة كمطهر طبيعي، حيث ان المادة الهلامية تستخدم لتطهير الجروح ومناطق أخرى من الجسم التي تعتبر أحد مسببات الامراض والميكروبات، كما انها توضع موضعيًا على الجروح والإلتهابات لتخفيف من الألم.  علاج النزيف البطيء: حيث ان للعشبة قدرة هائلة على التخثر فهي تبطيء تدفق الدم وتعمل على علاج فقر الدم، ويعالج نزيف الحيض الثقيل ويقلل من شدته، كما أنه يحفز من الاستجابة لتجلط الدم في الجلد لوقف التزيف، حيث يحتمل ان يكون النزيف خطيرًا لدى بعض الاشخاص.  الحصول على البشرة الصحية: يحتوي العشب على ثورة من المواد والمغذيات والمركبات العضوية الموجودة به تساهم بشكل فعال في المحافظة على الجلد والقدرة على شفاء الدمامل والقروح الجلدية والندبات الصغيرة ولدغات الحشرات يتم وضع العشب موضعيًا على الموضع يمكن إضافة قليل من الطحين لها لأنه يحتوي على مضادات للإلتهابات كما يساعد دمجهم معًا على تقليل الألم وو شد المناطق المتضررة.  الحماية من السرطان: الدراسة والبحث ما زالت مستمرة بشأن تلك الموضوع مع ذلك، تعرف العشبة بالقدرة على منع حدوث السرطان حيث اكد عددًا من الباحثين الصنيين بعض النتائج الاولية حيث أن العشبة تحتوي على عدد من مضادات الاكسدة التي تمنع الخلايا السرطانية.  تحذير:  تنمو العشبة بجانب البرك والمستنقعات بالتالي تحتوي على مياة ملوثة، وبالتالي سموم لذلك يجب إختيار الانواع الجيدة من العشبة لتجنب المركبات الضارة التي قد تصل إليها من الماء، لذلك يجب استشارة خبير الاعشاب عن الانواع والاستهلاك للحد من الملوثات و  الامان مع تذكر دائمًا  لا افراط ولا تفريط مع ضرورة الاستخدام عند الضرورة فقط.  الموطن والانتشار  موطنه بلاد الشام والمغرب العربي والان منتشر في كثير من البلدان وهي تعتبر اصليه في الجزائر ومصر وليبيا وموريتانيا والسنغال وتشاد واريتريا واثيوبيا وتركمانستان وطاجيكستان وأوزبكستان وفلسطين والمملكة العربيه السعودية واليمن وتنمو في الأراضي الرطبة في المياه العذبخ وعلى ضفاف البحيرة والمسابح المائية.  الوصف:  هو نوع من النباتات المائية العشبية الناشئة القوية معمرة الجذور مع اوراق منتصبة وواسعة وبسيطة جدا وزاوية اسطوانية من الزهور الصغيرة العديدة التي تم تلقيحها بواسطة الرياح الذكريات المذكورة اعلاه والانوثة أدناه بمقاييس مثل الزهرة أو يزرع والفاكهة التي هي مثل مع gynophore والاسلوب و perianth المستمر في الفاكهة يتم توزيعها في المستنقعات والاراضي الرطبة في معظم انحاء العالم مما يؤدي إلى تكوين مستعمرات كثيفة في بعض الاحيان لا يمكن اختراقها.  الاستخدام:  وتستخدم اوراقها كمادة نسيجية تقليديا كان أهم استخدامهو صناعة الاقمشة للكراسي والسلال وغيرها منالمعدات يستخدم كخضر مع نسبة عالية من النشا يتمحصادها بين الخريف والشتاء تستهلك في بعضالاحيان المطبوخة ويستخدم حبوب اللقاح كمكمل غذائي مختلطة مع الطحين ويمكن أيضا استخدام النوراتالعشبية اليافعة كغذاء.