محمية الشوح والأرز  محمية الشوح والأرز و تقع ضمن أراضي الجمهورية العربية السورية في ناحية صلنفة في محافظة اللاذقية و قد أعلنت منطقة محمية بيئية حراجية غابات ذات طابع علمي تدريبي مع استغلال سياحي مدروس، منذ بقرار من وزير الزراعة و الإصلاح الزراعي السوري   و الهدف منها المحافظة على الأنواع الحية الرئيسة في المحمية بالإضافة إلى استغلالها لأغراض البحث العلمي والسياحة البيئية و تأمين مصادر دخل للسكان المحليين دون تعريض مكونات الموقع لخطر التدهور والانقراض، بدء بتنفيذها عام 2002 م، و هي تغطي مساحة مقدارها 1.350 هكتار وهناك اقتراح في التوسع بها إلى 20.000 هكتار  وتعتبر المحمية من الغابات المتوسطية في سورية.  الغابات السورية  تقع غابة الشوح والأرز في الجزء الشمالي من سلسلة الجبال الساحلية السورية على السفحين الغربي والشرقي لقمة جبل النبي (متى) ـ أعلى قمة في الجبال الساحلية متى التابعة لناحية صلنفة بمحافظة اللاذقية و هي منطقة جبلية عالية يحدها من الشمال طريق (صلنفة - محطة البث- الغاب) ومن الجنوب (المنطقة العقارية و أبراج) ومن الغرب طريق عام (صلنفة- جوبة برغال) و من الشرق (المنطقة العقارية و جورين و الريحانة)، ويتراوح ارتفاعها بين 1100م إلى 1562م عن سطح البحر. وتمثل هذه المحمية ضمن الغابات المتوسطية في سورية وهي مؤلفة من حوالي 1000 هكتار من غابات الأرز على السفح الشرقي وبضع هكتارات من غابات الشوح على السفح الغربي ولا تتجاوز التغطية النباتية الشجرية 40-50% من المساحة الكلية  ، وهي منطقة جبلية تتوزع على عدة جبال وهضاب وتلال تبلغ مساحتها الإجمالية 1.350 هكتار، و يمكن تقسيمها إلى 13 منطقة متجانسة: تقع محمية الشوح والأرز في الطابق البيومناخي الرطب جدا والبارد، مناخها متوسطي رطب، يتراوح ومعدل الهطول السنوي يصل إلى 1500مم، تربتها بنية متوسطية تحوي على نسبة عالية من الدبال يتفاوت عمقها بين 15 سم إلى متر وفي كثير من المناطق تظهر الصخرة الأم الكلسية القاسية حيث تنتشر فيها الصخور الكلسية والدولوميت من العصر الجوراسي وتطل من الشرق على سهل الغاب الانهدامي و إن الحدود الارتفاعية للطوابق النباتية في المحمية كما يلي:  تم العثور في المحمية على الكثير من الأنواع النباتية الجديدة التي لم يكن يعرف بوجودها في الفلورا السورية  وأبرز هذه الأنواع هو: اللوز الشائع - الخوخ الزاحف و السفمدر التزييني ليصبح مجموع عدد الأنواع النباتية التي تحتويها المحمية 142 نوعًا نباتيًا (بحسب بيانات 2006) موزعة على 107 أجناس و50 فصيلة نباتية و هذا يشكل نحو 11,88% من الأجناس النباتية و 38,46 % من الفصائل النباتية الموجودة في سورية ويتواجد في المنطقة 53 نوعًا خشبيًا و 89 نوعًا من الأعشاب و الحشائش. ومن الأنواع النباتية السائدة في الموقع:  إضافة إلى العديد من الأنواع النادرة والمهددة بالانقراض مثل النبق المسهل والبايونيا .  ويضاف إلى هذا التنوع النباتي العديد من الأنواع السحلبية والتريديات النادرة والمهددة والفطور المتنوعة والعديد من الأصول الوراثية للأشجار المثمرة من الأجاص البري والتفاح البري والمحلب والزعرور وخوخ الدب بالإضافة إلى العديد من الأنواع العشبية الأخرى. كما وتضم المحمية غابات من أشجار العذر واللزاب والشوح والأرز والبلوط والشربين.  يقدر عدد أنواع الكائنات الحيوانية الحية في محمية الشوح والأرز بأكثر من 94 نوعًا منها :  من مختلف صفوف الفقريات والثدييات منها: الذئب - الثعلب - الضبع - الأرنب البري - السنجاب - الغزال الجبلي - الأيل الأسمر بالإضافة إلى الخنزير البري وفأر الغابات والخلد والقنفذ وأنواع أخرى عديدة. وقد كانت محمية الشوح موئلا للعديد من الأنواع التي واجهت الانقراض كالنمر السوري والدب البني السوري الذي اختفى ويتم العمل على إعادته إلى المحمية.  الشحرور - أبو الحن - العصفور الدوري - الغراب الأبقع - أبو زريق - العصفور الخضيري - الغراب الزيتوني - النسر الأقرع بالإضافة إلى الحجل و باشق العصافير و السقراق والبومة الصغيرة النادرة أم قويق.  يمكن زيارة محمية الشوح و الأرز للتمتع بمناظرها و مشاهدة حيواناتها كما و يمكنه الصعود إلى قمتها و التمتع بإطلالتها على القرى الريفية والمصايف المجاورة مثل عين البيضاء والبارد وباب جنة وهي قرى جميلة توجد فيها ينابيع مياه عديدة وهناك قريتا جب الغار وجب الشوح. والسكان المحليون لهذه القرى هم شركاء حقيقيون بالمحمية وحمايتها. بالنسبة للمنامة و الخدمات الترفيهية كالمطاعم و المنتزهات يستطيع الزائر أ ن يحصل عليها من القرى و المدن المجاورة للمحمية وخاصة صلنفة.