qas: question: ما هي خصائص بذور الخروب قبل اكتمال القرن وبعد جفافه؟
answers: answer_id: 830269
question_id: 929589
text: البذور سائبة قبل اكتمال القرن وتصبح ذات خشخشة بعد جفاف القرن، يحتوى القرن غير الناضج على نسبة مرتفعة من التانينات تعطي له المذاق القابض، وعند جفاف القرن يصبح المذاق حلو ولائك
answer_end: 1992
is_impossible: no

question: ما هي أصل تسمية الخروب؟
answers: answer_id: 830247
question_id: 929567
text: أصل عربي وهي شجرة دائمة الخضرة
answer_end: 90
is_impossible: no

question: وما هي فصيلتها البقولية؟
answers: answer_id: 830249
question_id: 929569
text: من الفصيلة البقولية
answer_end: 141
is_impossible: no

question: أين تتواجد غابات الخروب في العالم؟
answers: answer_id: 830251
question_id: 929571
text: غابات الخروب ليبيا بالقرب من مدينة البيضاء
answer_end: 290
is_impossible: no

question: ما هي المنتجات التي يمكن صناعتها من الخروب؟
answers: answer_id: 830253
question_id: 929573
text: في اليونان يصنعون منه مأكولات كثيرة وخبزا ومكرونة ودقيق
answer_end: 470
is_impossible: no

question: كيف تستخدم بذور الخروب في الوزن؟
answers: answer_id: 830255
question_id: 929575
text: بذور الخروب متساوية بشكل كبير مع بعضها في الحجم والوزن مما جعلها الوسيلة الأولى في الوزن قبل انتشار الموازين الحديثة
answer_end: 739
is_impossible: no

question: ما هي خصائص شجرة الخروب فيما يتعلق بالأوراق والأزهار؟
answers: answer_id: 830257
question_id: 929577
text: شجرة الخروب شجرة ممتدة الظلال دائمة الخضرة يصل ارتفاعها إلى ما بين 15 و17 متر. في عمر 18 سنة يبلغ سمك الساق وسطياً 85 سم
answer_end: 913
is_impossible: no

question: ما هي فترة الإزهار لشجرة الخروب؟
answers: answer_id: 830259
question_id: 929579
text: تزهر الشجرة لأول مرة بعد حوالي 6 سنوات، وتمتد فترة الإزهار من سبتمبر إلى نوفمبر.
answer_end: 1388
is_impossible: no

question: كيف يمكن وصف القرون الخاصة بالخروب؟
answers: answer_id: 830262
question_id: 929582
text: القرون بنية خفيفة أو أحمر داكن إلى بنية مستطيلة الشكل أو منبسطة إما مستقيمة أو منحنية قليلاً أو ملتفة قليلاً، ذات حافة سميكة
answer_end: 1513
is_impossible: no

question: ما هو لون البذور في شجرة الخروب ؟
answers: answer_id: 830264
question_id: 929584
text: البذور ذات لون بني غامق أو باهت لامعة
answer_end: 1788
is_impossible: no

question:  وما هو غلافها؟
answers: answer_id: 830265
question_id: 929585
text: ذات غلاف صلب غير نفوذ للماء
answer_end: 1816
is_impossible: no

question: ما هو المذاق الذي يميز القرن الناضج والقرن الجاف في شجرة الخروب؟
answers: answer_id: 830271
question_id: 929591
text: وتحتوى قرون الخروب الجافة على نكهة عطرية وترجع إلى محتويات القرن من حمض الايزوبيوتريك
answer_end: 2079
is_impossible: no

question: ما هي المحتويات الكيميائية التي تجعل قرون الخروب الجافة لها نكهة عطرية؟
answers: answer_id: 830274
question_id: 929594
text: وعند جفاف القرن يصبح المذاق حلو ولائك
answer_end: 1992
is_impossible: no

question: ما هي طول قرون شجرة الخروب وما هي خصائص هذه الشجرة؟
answers: answer_id: 830275
question_id: 929595
text: قرون عريضة تتباين أطوالها في الشجرة الواحدة وقد يصل طولها إلى 30 سنتمتراً
answer_end: 2240
is_impossible: no

question: ما هي شروط النمو المناسبة لشجرة الخروب؟
answers: answer_id: 830278
question_id: 929598
text: وتتميز شجرة الخروب بقدرتها على تحمل الجفاف والبرد والرياح القوية وهي متواضعة في احتياجاتها للنمو والإثمار
answer_end: 2347
is_impossible: no

question: كم تكفي شجرة الخروب من الأمطار السنوية؟
answers: answer_id: 830280
question_id: 929600
text: وتكتفي شجرة الخروب بمعدل (30) سنتمتراً من الأمطار السنوية
answer_end: 2534
is_impossible: no

question: ما هي المناطق التي تناسب شجرة الخروب للعيش فيها؟
answers: answer_id: 830282
question_id: 929602
text: وهذه من الأسباب التي جعلتها متكيفة للعيش في مناطق حوض البحر الأبيض المتوسطومعظم بلدان الشرق الأوسط
answer_end: 2633
is_impossible: no

question: ما هو عمر شجرة الخروب؟
answers: answer_id: 830284
question_id: 929604
text: وتعيش شجرة الخروب من (200-300) سنة
answer_end: 2669
is_impossible: no

question: متى تزهر شجرة الخروب وكم مرة في السنة؟
answers: answer_id: 830285
question_id: 929605
text: وتزهر عادة ابتداءً من منتصف شهر آب ولغاية تشرين الثاني كما تزهر في مواسم أخرى
answer_end: 2747
is_impossible: no
context: الخَرّوب أو الخُرْنُوب تذكر المصادر العالمية أن التسمية ذات أصل عربي وهي شجرة دائمة الخضرة تنتمي إلى الأسرة (تحت الفصيلة) من الفصيلة البقولية تعيش بشكل طبيعي في المنطقة المتوسطية بما يشمل المشرق العربي والمغرب العربي ومن الدول العربية الموجودة بها غابات الخروب ليبيا بالقرب من مدينة البيضاء. كما تزرع بكثرة في قبرص وجزيرة كريت واليونان وفي البوسنة. يستخرج منها شراب حلو المذاق يسمى «الرُب» يضاف أحيانا إلى العصيدة.
في اليونان يصنعون منه مأكولات كثيرة وخبزا ومكرونة ودقيق، كلها خالية من الغلوتين الذي له حساسية بين بعض الناس؛ ويصدرونه في جميع أنحاء العالم من أوروبا حتى كوريا الجنوبية. كما يصنعون منه دبس الخروب حلو المذاق.
بذور الخروب متساوية بشكل كبير مع بعضها في الحجم والوزن مما جعلها الوسيلة الأولى في الوزن قبل انتشار الموازين الحديثة، وهي تساوي 0.2 غرام للحبة أي قيراط.
وصف شجرة الخروب.
شجرة الخروب شجرة ممتدة الظلال دائمة الخضرة يصل ارتفاعها إلى ما بين 15 و17 متر. في عمر 18 سنة يبلغ سمك الساق وسطياً 85 سم. الأوراق ريشية تتكون من عنق طويل يحمل من 6-10 وريقات متقابلة، الورقة بيضية الشكل. الحافة مستوية مستديرة عند القمة، الأوراق جلدية خضراء داكنة يبلغ طولها (2.5-6.25 سم).
الأزهار صغيرة حمراء، تتكون من زهرة واحدة مع 6 أسدية ذكرية، والزهور الذكرية ذات رائحة كريهة توجد في نورات ذات حامل أسطواني قصير. تخرج النورات من البراعم الجانبية على طول الأفرع. الأزهار مذكرة ومؤنثة وخنثي توجد على أشجار منفصلة، تزهر الشجرة لأول مرة بعد حوالي 6 سنوات، وتمتد فترة الإزهار من سبتمبر إلى نوفمبر.
القرون بنية خفيفة أو أحمر داكن إلى بنية مستطيلة الشكل أو منبسطة إما مستقيمة أو منحنية قليلاً أو ملتفة قليلاً، ذات حافة سميكة، يبلغ طول القرن من (10-30 سم) ويبلغ عرضة (1-2.5 سم) القرن أملس لامع صلب عندما يجف يحتوى على نسبة عالية من الألياف، اللب طري شبه شفاف عطري منتفخ يتم اكتمال نمو القرن خلال 11 شهرا من التأبير، يحتوي القرن على عدد من البذور يبلغ 10-13 بذرة.
البذور ذات لون بني غامق أو باهت لامعة ذات غلاف صلب غير نفوذ للماء، البذور سائبة قبل اكتمال القرن وتصبح ذات خشخشة بعد جفاف القرن، يحتوى القرن غير الناضج على نسبة مرتفعة من التانينات تعطي له المذاق القابض، وعند جفاف القرن يصبح المذاق حلو ولائك. وتحتوى قرون الخروب الجافة على نكهة عطرية وترجع إلى محتويات القرن من حمض الايزوبيوتريك حيث تبلغ نسبته حوالي 1.3%.
وهي ثنائية الجنس وثنائية المسكن، وثمار شجرة الخروب عبارة عن قرون عريضة تتباين أطوالها في الشجرة الواحدة وقد يصل طولها إلى 30 سنتمتراً. وتتميز شجرة الخروب بقدرتها على تحمل الجفاف والبرد والرياح القوية وهي متواضعة في احتياجاتها للنمو والإثمار حيث تعيش في الأراضي الصخرية الوعرة وفي التربة الرملية الفقيرة سواء أكانت حمضية أم قليلة القلوية على أن تكون تربتها جيدة التصريف، وتكتفي شجرة الخروب بمعدل (30) سنتمتراً من الأمطار السنوية وهذه من الأسباب التي جعلتها متكيفة للعيش في مناطق حوض البحر الأبيض المتوسطومعظم بلدان الشرق الأوسط، وتعيش شجرة الخروب من (200-300) سنة وتزهر عادة ابتداءً من منتصف شهر آب ولغاية تشرين الثاني كما تزهر في مواسم أخرى إذا ما توافرت لها ظروف بيئية مناسبة.
تاريخ شجرة الخروب.