
توصلت أبحاث جديدة إلى اثبات حدوث مضار كبيرة للإنسان بسبب الأكل في وقت متأخر من الليل وأكد الباحثون أن  الأكل ليلا يمكن أن يدمر عقل الإنسان ويسبب الغباء.
وتوصل باحثون من جامعة كاليفورنيا بالولايات المتحدة أن تناول الطعام في وقت متأخر من الليل يمكن أن يضر الذاكرة حيث يهضم جسم الإنسان الطعام أثناء النوم مما يسبب ضررا بمنطقة من الدماغ تسمي "الحصين" أو "قرن آمون"، والتي تتحكم بالذاكرة وتخزين المعلومات والعاطفة. وأجرى الباحثون اختبارات على الفئران لمعرفة مدى تأثير تناول الطعام ليلا على الوظائف العقلية، حيث تم إطعامها قبل وقت النوم فتبين أن الفئران التي قدم لها طعام خلال فترة نومها كانت أقل قدرة على تذكر الأشياء، وعرض العلماء أيضاً الفئران لتجربة التكيف مع الخوف ووجدوا أن ذاكرة الفئران طويلة المدى قد تعرضت لانخفاض شديد. ووجد العلماء كذلك أن تناول الطعام في الوقت الخطأ يؤثر سلباً على أنماط النوم وأن تناول الطعام في الأوقات غير المناسبة أدى إلى الإخلال بساعات النوم خلال الليل والنهار حيث تصبح مجزأة غير أنها لا تتأثر من حيث الكم. و وجد العلماء كذلك أن تناول الطعام في الوقت الخطأ يؤثر سلباً على أنماط النوم وأن تناول الطعام في الأوقات غير المناسبة أدى إلى الإخلال بساعات النوم خلال الليل والنهار حيث تصبح مجزأة غير أنها لا تتأثر من حيث الكم.
