
بيّن موقع "كير 2" المعني بالشؤون الصحية، أن إعداد الشاي في فرن الميكروويف أفضل صحياً من إعداده في الغلاية أو الإبريق المخصص لإعداد الشاي.
وقال الدكتور كوان فونغ، العالم الأسترالي المتخصص في الأغذية الطبيعية، إن إعداد كوب من الشاي في فرن الميكروويف سيكون أكثر فائدة بكثير من إعداده بالطريقة التقليدية في الإبريق أو الغلاية. وأضاف فونغ أن فرن الميكروويف يحتفظ بنحو 80% من المركبات البيولوجية الفعالة مثل الكافيين والثيانين والبوليفينول سواء في الشاي الأحمر أو  الشاي الأخضر. والبوليفينول هو نوع من مضادات الأكسدة التي تقلل مخاطر الإصابة بالأمراض المرتبطة بالأوعية الدموية وارتفاع مستوى الكوليسترول و ضغطالدم العالي والسكري، بينما الثيانين هو نوع من الأحماض الأمينية التي تعزز من الشعور بالاسترخاء. وينصح فونغ بتناول ما بين كوبين إلى 3 أكواب من الشاي، سواء الأخضر أو الأحمر، في اليوم للاستفادة من تلك الفوائد الصحية، مضيفا "يفضل وضع الماء الساخن في الكوب ويضاف إليه الشاي ثم يوضع في فرن الميكروويف لمدة 30 ثانية، ثم تركه ليبرد لمدة دقيقة قبل الاستمتاع بتناول الشاي". ويشير العالم المتخصص في الأغذية إلى أن إعداد الشاي بهذه الطريقة يكسبه أيضاً طعماً أفضل من إعداده في الغلاية أو الإبريق.

موقع كير المعني بالشؤون الصحيه اعداد الشاي فرن الميكروويف افضل اعداده الغلايه الابريق المخصص لاعداد الشاي وقال الدكتور كوان فونغ العالم الاسترالي المتخصص الاغذيه الطبيعيه اعداد كوب الشاي فرن الميكروويف سيكون فائده بكثير اعداده بالطريقه التقليديه الابريق الغلايه واضاف فونغ فرن الميكروويف يحتفظ بنحو المركبات البيولوجيه الفعاله الكافيين والثيانين والبوليفينول سواء الشاي الاحمر الشاي الاخضر والبوليفينول نوع مضادات الاكسده تقلل مخاطر الاصابه بالامراض المرتبطه بالاوعيه الدمويه وارتفاع مستوى الكوليسترول ضغطالدم العالي والسكري بينما الثيانين نوع الاحماض الامينيه تعزز الشعور بالاسترخاء وينصح فونغ بتناول كوبين اكواب الشاي سواء الاخضر الاحمر اليوم للاستفاده الفوائد الصحيه مضيفا يفضل وضع الماء الساخن الكوب ويضاف اليه الشاي يوضع فرن الميكروويف لمده ثانيه تركه ليبرد لمده دقيقه الاستمتاع بتناول الشاي ويشير العالم المتخصص الاغذيه اعداد الشاي بهذه الطريقه يكسبه افضل اعداده الغلايه الابريق

بيّن موقع "كير 2" المعني بالشؤون الصحية، أن إعداد الشاي في فرن الميكروويف أفضل صحياً من إعداده في الغلاية أو الإبريق المخصص لإعداد الشاي. وأضاف فونغ أن فرن الميكروويف يحتفظ بنحو 80% من المركبات البيولوجية الفعالة مثل الكافيين والثيانين والبوليفينول سواء في الشاي الأحمر أو  الشاي الأخضر. ويشير العالم المتخصص في الأغذية إلى أن إعداد الشاي بهذه الطريقة يكسبه أيضاً طعماً أفضل من إعداده في الغلاية أو الإبريق.