Deutsch:
917.400
Ausführungsbestimmungen zur Verordnung über den Rebbau und die Einfuhr von Wein
(Kantonale Weinverordnung)
Vom 27.02.2018 (Stand 01.07.2019)
Gestützt auf Art. 36 des kantonalen Landwirtschaftsgesetzes
[1]
und Art. 23 der kantonalen Landwirtschaftsverordnung
[2]
von der Regierung erlassen am 27. Februar 2018

Rumantsch:
917.400
Disposiziuns executivas tar l'ordinaziun davart la viticultura e l'import da vin
(ordinaziun chantunala davart il vin)
dals 27-02-2018 (versiun dals 01-07-2019)
sa basond sin l'art. 36 da la lescha chantunala d'agricultura
[1]
e sin l'art. 23 da l'ordinaziun chantunala d'agricultura
[2]
relaschada da la regenza ils 27 da favrer 2018

Italiano:
917.400
Disposizioni esecutive dell'ordinanza concernente la viticoltura e l'importazione di vino
(Ordinanza cantonale sul vino)
del 27.02.2018 (stato 01.07.2019)
emanata dal Governo il 27 febbraio 2018
visti l'art. 36 della legge cantonale sull'agricoltura
[1]
e l'art. 23 dell'ordinanza cantonale sull'agricoltura
[2]

Deutsch:
1.
Allgemeine Bestimmungen

Rumantsch:
1.
Disposiziuns generalas

Italiano:
1.
Disposizioni generali

Deutsch:
Art. 1 Gegenstand
1
Diese Ausführungsbestimmungen regeln den Vollzug der eidgenössischen Weinverordnung
[3]
im Kanton Graubünden.

Rumantsch:
Art. 1 Object
1
Questas disposiziuns executivas reglan l'execuziun da l'ordinaziun federala davart il vin
[3]
en il chantun Grischun.

Italiano:
Art. 1 Oggetto
1
Le presenti disposizioni esecutive disciplinano l'esecuzione dell'ordinanza federale sul vino
[3]
nel Cantone dei Grigioni.

Deutsch:
1
Der Vollzug obliegt dem Plantahof (Fachstelle Weinbau), soweit er nicht dem Amt für Lebensmittelsicherheit und Tiergesundheit oder anderen Stellen übertragen ist.

Rumantsch:
Art. 3 Autoritads cumpetentas
1
L'execuziun è chaussa dal Plantahof (post spezialisà per viticultura), uschenavant ch'ella na vegn betg assegnada a l'uffizi per la segirezza da victualias e per la sanadad d'animals u ad auters posts.

Italiano:
Art. 3 Autorità competenti
1
L'esecuzione compete al Plantahof (Servizio specializzato per la viticoltura), nella misura in cui non sia conferita all'Ufficio per la sicurezza delle derrate alimentari e la salute degli animali o ad altri servizi.

Deutsch:
Art. 4 Branchenverband
1
Der Branchenverband graubündenWEIN (Branchenverband) unterstützt die zuständigen Behörden beim Vollzug von Massnahmen, zum Beispiel mit der Übernahme von Kontrollaufgaben. Er kann zudem Ertragsschätzungen und Auflagen für die Weinlese veranlassen oder Sanktionen gegen Produzentinnen und Produzenten sowie Verarbeiterinnen und Verarbeiter vorschlagen.
2
Der Branchenverband legt für das Bündner Rheintal und das Puschlav die Höchsterträge pro Flächeneinheit und Sorte für Weine mit kontrollierter Ursprungsbezeichnung fest. Er sorgt dafür, dass der Beschluss jeweils spätestens am 30. April im Kantonsamtsblatt veröffentlicht wird.

Rumantsch:
Art. 4 Federaziun da branscha
1
La federaziun da branscha graubündenWEIN (federaziun da branscha) sustegna las autoritads cumpetentas ad exequir mesiras, per exempel cun surpigliar incumbensas da controlla. Ella po ultra da quai ordinar stimaziuns dal retgav e cundiziuns per la vendemia u proponer sancziuns cunter producentas e producents sco er cunter elavuraturas ed elavuraturs.
2
Per la Val dal Rain da Cuira e per il Puschlav fixescha la federaziun da branscha ils retgavs maximals per unitad da surfatscha e per spezia per vins cun denominaziun d'origin controllada. Ella procura ch'il conclus vegnia mintgamai publitgà en il fegl uffizial chantunal il pli tard ils 30 d'avrigl.

Italiano:
Art. 4 Associazione di categoria
1
L'associazione di categoria graubündenWEIN (associazione di categoria) sostiene le autorità competenti nell'esecuzione di misure, ad esempio assumendosi compiti di controllo. Essa può inoltre disporre stime dei quantitativi e condizioni per la vendemmia oppure proporre sanzioni contro i produttori e i trasformatori.
2
L'associazione di categoria stabilisce le rese massime per unità di superficie e vitigno per vini con denominazione di origine controllata per la Valle grigione del Reno e la Valposchiavo. Essa provvede affinché la decisione venga pubblicata nel Foglio ufficiale cantonale entro il 30 aprile.

Deutsch:
2.
Rebpflanzungen

Rumantsch:
2.
Plantaziuns da vits

Italiano:
2.
Impianti viticoli

Deutsch:
2.1.
Neupflanzungen

Rumantsch:
2.1.
Novas plantaziuns

Italiano:
2.1.
Nuovi impianti

Deutsch:
Art. 5 Bewilligungspflicht
1
Neupflanzungen bedürfen einer Bewilligung der Fachstelle Weinbau. Sie wird aufgrund der Eignung des Standorts für den Weinbau erteilt und kann mit Auflagen und Bedingungen versehen werden.
2
Die Gesuchstellerin oder der Gesuchsteller trägt die Kosten für allfällige Gutachten, die zur Prüfung der Bewilligungsvoraussetzungen eingeholt werden müssen.
3
Gesuche für die Bewilligung von Neupflanzungen sind mindestens ein Jahr vor der Pflanzung auf dem amtlichen Formular unter Beilage eines Grundbuchplans bei der Fachstelle Weinbau einzureichen.

Rumantsch:
Art. 5 Obligaziun da dumandar ina permissiun
1
Novas plantaziuns basegnan ina permissiun dal post spezialisà per viticultura. La permissiun vegn concedida sin fundament da l'adattaziun dal lieu per la viticultura e po vegnir munida cundiziuns e pretensiuns.
2
La petenta u il petent surpiglia ils custs per eventualas expertisas ch'èn necessarias per examinar las premissas per la permissiun.
3
Dumondas per la permissiun da novas plantaziuns ston vegnir inoltradas al post spezialisà per viticultura almain 1 onn avant la plantaziun sin il formular uffizial agiuntond in plan dal register funsil.

Italiano:
Art. 5 Obbligo di autorizzazione
1
I nuovi impianti necessitano di un'autorizzazione da parte del Servizio specializzato per la viticoltura. Essa viene rilasciata in base all'idoneità alla viticoltura dell'ubicazione e può essere associata a oneri e condizioni.
2
Il richiedente si assume le spese per eventuali perizie necessarie per verificare i presupposti per l'autorizzazione.
3
Le domande per l'autorizzazione di nuovi impianti devono essere inoltrate al Servizio specializzato per la viticoltura almeno un anno prima dell'impianto mediante modulo ufficiale e allegando un piano catastale.

Deutsch:
Art. 6 Katasterkommissionen
1
Die Katasterkommissionen prüfen die weinbauliche Eignung der Standorte und unterbreiten der Fachstelle Weinbau einen begründeten Antrag.
2
Die Kommissionen bestehen aus höchstens fünf Weinbäuerinnen oder Weinbauern der Region. Sie sind beschlussfähig, wenn die Mehrheit der Mitglieder anwesend ist. Die Fachstelle Weinbau und eine Vertreterin oder ein Vertreter des Amts für Natur und Umwelt gehören den Kommissionen mit beratender Funktion an.
*
3
Das Departement ernennt nach Anhören der Berufsorganisationen die Katasterkommissionen für die Weinbauregionen.

Rumantsch:
Art. 6 Cumissiuns da cataster
1
Las cumissiuns da cataster examineschan la qualificaziun dals lieus per la viticultura e suttamettan ina proposta motivada al post spezialisà per viticultura.
2
Las cumissiuns sa cumponan da maximalmain tschintg viticulturas e viticulturs da la regiun. Ellas èn ablas da decider, sche la maioritad da las commembras e dals commembers è preschenta. Il post spezialisà per viticultura ed ina represchentanta u in represchentant da l'uffizi per la natira e l'ambient fan part da las cumissiuns cun funcziun consultativa.
*
3
Suenter avair tadlà las organisaziuns professiunalas nominescha il departament las cumissiuns da cataster per las regiuns da viticultura.

Italiano:
Art. 6 Commissioni catastali
1
Le commissioni catastali valutano l'idoneità alla viticoltura dell'ubicazione e sottopongono al Servizio specializzato per la viticoltura una richiesta motivata.
2
Le commissioni sono composte al massimo da cinque viticoltori della regione. Esse sono in numero legale se è presente la maggioranza dei membri. Fanno parte delle commissioni con funzione consultiva il Servizio specializzato per la viticoltura e un rappresentante dell'Ufficio per la natura e l'ambiente.
*
3
Dopo avere sentito le organizzazioni professionali, il Dipartimento nomina le commissioni catastali per le regioni viticole.

Deutsch:
1
Jede bewirtschaftende Person ist verpflichtet, Änderungen bezüglich der Rebflächen (Bewirtschafterwechsel, Rodungen, Erneuerungen und Neupflanzungen) jährlich der Fachstelle Weinbau nach deren Vorgaben zu melden.
*
2
…
*
3
Erfolgt die Meldung nicht fristgerecht, wird eine Kanzleigebühr von 100 Franken erhoben.

Rumantsch:
Art. 9 Obligaziun da controlla e d'annunzia
1
Mintga persuna che cultivescha vits è obligada d'annunziar annualmain al post spezialisà per viticultura, observond sias directivas, midadas areguard las surfatschas da vignas (midada da la cultivatura u dal cultivatur, runcadas, renovaziuns e novas plantaziuns).
*
2
…
*
3
Sche l'annunzia na vegn betg fatga a temp, vegn incassada ina taxa da chanzlia da 100 francs.

Italiano:
Art. 9 Obbligo di verifica e di notifica
1
Ogni gestore è tenuto a notificare ogni anno al Servizio specializzato per la viticoltura secondo le prescrizioni di quest'ultimo le modifiche concernenti le superfici viticole (cambiamento di gestore, dissodamenti, ricostruzioni e nuovi impianti).
*
2
…
*
3
Se la notifica non avviene entro il termine viene riscossa una tassa di cancelleria di 100 franchi.

Deutsch:
Art. 10 Anrechenbare Fläche
1
In der Regel gilt die Grundstücksfläche als anrechenbare Rebfläche. Beträgt die für die Bewirtschaftung notwendige Fläche (Wendefläche, Vorhaupt) mehr als 10 Prozent der effektiv bestockten Rebfläche, so wird der darüber hinausgehende Teil nicht angerechnet.
2
Ist nur eine Teilfläche einer Parzelle mit Reben bestockt, werden Flächen, welche ausschliesslich oder überwiegend der Bewirtschaftung der Reben dienen, zur Rebfläche hinzugerechnet. Die Summe dieser Flächen darf 10 Prozent der bestockten Fläche nicht übersteigen.
3
Nicht ausschliesslich oder überwiegend zur Bewirtschaftung der Reben dienen namentlich Gebäude, befestigte Wege und Zufahrten, Gärten, Hecken, Steinhaufen und -wälle, Ruderalflächen und Rüfeborde.

Rumantsch:
Art. 10 Surfatscha imputabla
1
Per regla vala la surfatscha dal bain immobigliar sco surfatscha da vignas imputabla. Sche la surfatscha ch'è necessaria per la cultivaziun (areal per far la vieuta, plazza cuminaivla) importa dapli che 10 pertschient da la vigna effectivamain emplantada, na vegn la part che surpassa ils 10 pertschient betg messa a quint.
2
Sche mo ina part d'ina parcella è emplantada cun vits, vegnan las surfatschas che servan exclusivamain u per gronda part a la cultivaziun da la vigna, messas a quint a la surfatscha da vignas. La summa da questas surfatschas na dastga betg surpassar 10 pertschient da la surfatscha emplantada.
3
A la cultivaziun da las vignas na servan betg exclusivamain u per gronda part edifizis, vias ed access cun ina cuvrida dira, ierts, saivs vivas, muschnas e mirs sitgs, terren frestg e scarpas.

Italiano:
Art. 10 Superficie computabile
1
Di regola la superficie del fondo è considerata quale superficie viticola computabile. Se la superficie necessaria per la coltivazione (piazza di giro, testata del campo) supera il 10 per cento della superficie effettivamente coltivata a vite, la parte in eccesso non viene computata.
2
Se è coltivata a vite soltanto una parte della superficie di una particella, le superfici che servono esclusivamente o prevalentemente alla coltivazione della vite vengono aggiunte alla superficie viticola. La somma di tali superfici non può superare il 10 per cento della superficie coltivata.
3
Non servono esclusivamente o prevalentemente alla coltivazione della vite segnatamente edifici, strade e accessi provvisti di pavimentazione, giardini, siepi, cumuli di sassi e terrapieni di pietra, superfici ruderali e scarpate di frane.

Deutsch:
2.3.
Pflanzungen für den Eigengebrauch

Rumantsch:
2.3.
Plantaziuns per l'agen consum

Italiano:
2.3.
Impianti per uso personale

Deutsch:
Art. 11 Neupflanzungen
1
Neupflanzungen, die nicht der Weinerzeugung dienen, sowie einmalige Neupflanzungen auf einer Fläche ab 100 m² bis höchstens 400 m², deren Produkte ausschliesslich dem Eigengebrauch der bewirtschaftenden Person dienen, sind mindestens ein Jahr vor der Pflanzung auf dem amtlichen Formular der Fachstelle Weinbau zu melden.
2
Es ist untersagt, einen Rebberg von mehr als 400 m² zu erstellen und diesen nachträglich in Parzellen von höchstens 400 m² aufzuteilen.
3
Ebenso ist es untersagt, eine unbestockte zusammenhängende Fläche von mehr als 400 m² in Parzellen von höchstens 400 m² aufzuteilen und sie anschliessend zu bepflanzen.
4
Der Abstand zwischen zwei Pflanzungen ausserhalb des Rebbaukatasters muss mindestens 10 m betragen. Derselbe Minimalabstand ist gegenüber Flächen, die im Rebbaukataster liegen, einzuhalten.

Rumantsch:
Art. 11 Novas plantaziuns
1
Novas plantaziuns che na servan betg a la producziun da vin, sco er novas plantaziuns unicas sin ina surfatscha da 100 m² fin maximalmain 400 m², da las qualas ils products servan exclusivamain a l'agen consum privat da la persuna che cultivescha las vits, ston vegnir annunziadas al post spezialisà per viticultura sin il formular uffizial almain 1 onn avant la plantaziun.
2
Igl è scumandà da construir ina vigna da passa 400 m² e da sutdivider posteriuramain quella en parcellas da maximalmain 400 m².
3
Medemamain èsi scumandà da sutdivider ina surfatscha colliada senza vits da passa 400 m² en parcellas da maximalmain 400 m² e d'emplantar quellas posteriuramain.
4
La distanza tranter duas plantaziuns ordaifer il cataster da viticultura sto importar almain 10 m. La medema distanza minimala sto vegnir observada envers surfatschas ch'èn situadas en il cataster da viticultura.

Italiano:
Art. 11 Nuovi impianti
1
I nuovi impianti non destinati alla produzione di vino, nonché i nuovi impianti unici su una superficie a partire da 100 m² fino a un massimo di 400 m², i cui prodotti servono esclusivamente all'uso personale del coltivatore, devono essere notificati al Servizio specializzato per la viticoltura almeno un anno prima dell'impianto mediante modulo ufficiale.
2
È vietato creare un vigneto di oltre 400 m² per poi frazionarlo in particelle di al massimo 400 m².
3
È anche vietato suddividere una superficie contigua non coltivata di oltre 400 m² in particelle di al massimo 400 m² per poi coltivarla.
4
La distanza tra due impianti non inclusi nel catasto viticolo deve ammontare almeno a 10 m. La stessa distanza minima deve essere rispettata nei confronti di superfici inserite nel catasto viticolo.

Deutsch:
Art. 12 Rebbaukataster
1
Flächen mit Pflanzungen für den Eigengebrauch werden im Rebbaukataster nicht erfasst.

Rumantsch:
Art. 12 Cataster da viticultura
1
Surfatschas cun plantaziuns per l'agen consum na vegnan betg registradas en il cataster da viticultura.

Italiano:
Art. 12 Catasto viticolo
1
Le superfici con impianti per uso personale non vengono registrate nel catasto viticolo.

Deutsch:
Art. 13 Meldepflicht
1
Rodungen, Erneuerungen und Neupflanzungen sind jährlich der Fachstelle Weinbau nach deren Vorgaben zu melden.
*
2
Erfolgt die Meldung nicht fristgerecht, wird eine Kanzleigebühr von 100 Franken erhoben.

Rumantsch:
Art. 13 Obligaziun d'annunzia
1
Runcadas, renovaziuns e novas plantaziuns ston vegnir annunziadas annualmain al post spezialisà per viticultura, observond sias directivas.
*
2
Sche l'annunzia na vegn betg fatga a temp, vegn incassada ina taxa da chanzlia da 100 francs.

Italiano:
Art. 13 Obbligo di notifica
1
Dissodamenti, ricostruzioni e nuovi impianti devono essere notificati ogni anno al Servizio specializzato per la viticoltura secondo le prescrizioni di quest'ultimo.
*
2
Se la notifica non avviene entro il termine viene riscossa una tassa di cancelleria di 100 franchi.

Deutsch:
2.4.
Beseitigung von Reben

Rumantsch:
2.4.
Dismessa da vits

Italiano:
2.4.
Estirpazione di viti

Deutsch:
Art. 14 Beseitigung
1
Die Fachstelle Weinbau ordnet die Beseitigung widerrechtlich gepflanzter Reben an.
2
Der Plantahof (Fachstelle Pflanzenschutz) kann aus Gründen des Pflanzenschutzes die Rodung nicht mehr genutzter und gepflegter Reben verfügen.
3
Die Kosten einer Rodung trägt die Bewirtschafterin oder der Bewirtschafter beziehungsweise die Grundeigentümerin oder der Grundeigentümer.

Rumantsch:
Art. 14 Dismessa
1
Il post spezialisà per viticultura ordinescha la dismessa da vits plantadas illegalmain.
2
Per motivs da la protecziun da las plantas po il Plantahof (post spezialisà per la protecziun da las plantas) disponer la runcada da vits betg pli utilisadas e cultivadas.
3
Ils custs d'ina runcada vegnan surpigliads da la cultivatura u dal cultivatur respectivamain da la proprietaria u dal proprietari dal terren.

Italiano:
Art. 14 Estirpazione
1
Il Servizio specializzato per la viticoltura ordina l'estirpazione di viti impiantate in violazione delle presenti disposizioni.
2
Per motivi di protezione delle piante, il Plantahof (Servizio specializzato per la protezione delle piante) può disporre il dissodamento di viti non più utilizzate e curate.
3
Le spese di un dissodamento sono a carico del gestore o del proprietario del fondo.

Deutsch:
3.
Traubenpass und Kontrollen

Rumantsch:
3.
Certificat da producziun e controllas

Italiano:
3.
Certificato di produzione e controlli

Deutsch:
Art. 15 Traubenpass und Traubenkontingent
1
Jede bewirtschaftende Person erhält jährlich einen Traubenpass mit den Höchsterträgen pro Traubensorte, Gemeinde und Kategorie (Traubenkontingent).
2
Der Handel mit Traubenkontingenten ist untersagt.
3
Junganlagen im ersten Standjahr werden im Traubenpass nicht berücksichtigt. Junganlagen im zweiten Standjahr wird generell ein Kontingent von 200 Gramm pro m² angerechnet.

Rumantsch:
Art. 15 Certificat da producziun e contingent d'ivas
1
Mintga persuna che cultivescha vits survegn annualmain in certificat da producziun cun ils retgavs maximals per spezia d'iva, per vischnanca e per categoria (contingent d'ivas).
2
Il commerzi cun contingents d'ivas è scumandà.
3
Durant l'emprim onn d'existenza na vegnan novas plantaziuns betg resguardadas en il certificat da producziun. A novas plantaziuns en il segund onn d'existenza vegn mess a quint en general in contingent da 200 grams per m².

Italiano:
Art. 15 Certificato di produzione e contingente delle uve
1
Ogni gestore riceve annualmente un certificato di produzione con le rese massime per vitigno, comune e categoria (contingente delle uve).
2
Il commercio di contingenti di produzione è vietato.
3
Nel certificato di produzione non sono considerati i nuovi impianti nel primo anno di impianto. Per nuovi impianti nel secondo anno di impianto viene attribuito di regola un contingente di 200 grammi per m².

Deutsch:
Art. 16 Weinlese-Kontrollattest
1
Der Zuckergehalt und das Traubengewicht müssen unmittelbar nach der Ernte der Trauben bestimmt werden. Dies gilt auch für spezielle Kelterungsverfahren wie das Herstellen von Strohwein.
2
Traubengewicht und Zuckergehalt werden am gleichen Ort bestimmt.
3
Die Kelterbetriebe haben die Atteste oder die entsprechenden Weinlesedaten während fünf Jahren aufzubewahren.
*

Rumantsch:
Art. 16 Attest da controlla da la vendemia
1
Il cuntegn da zutger ed il pais da las ivas ston vegnir eruids directamain suenter la racolta da las ivas. Quai vala er per proceduras spezialas da torclar, sco la producziun da vin d'ivas passas.
2
Il pais ed il cuntegn da zutger da las ivas vegnan eruids al medem lieu.
3
Ils torchels ston tegnair en salv durant 5 onns ils attests u las datas da las vendemias correspundentas.
*

Italiano:
Art. 16 Attestazione di controllo della vendemmia
1
Il tenore di zucchero e il peso dell'uva devono essere rilevati subito dopo la raccolta. Questo vale anche per torchiature particolari come la produzione di Sforzato.
2
Il peso dell'uva e il tenore di zucchero vengono determinati nello stesso luogo.
3
Le aziende vitivinicole devono conservare le attestazioni o i corrispondenti dati relativi alle vendemmie per cinque anni.
*

Deutsch:
Art. 17 Nachweis des Traubengewichts
1
Das Traubengewicht ist mit einem gedruckten Waagschein zu belegen. Dieser ist während fünf Jahren aufzubewahren.
*
2
Mit Bewilligung der Fachstelle Weinbau kann auf den Waagschein verzichtet werden, wenn der Betrieb noch über eine Waage verfügt, mit der sich keine Waagscheine drucken lassen.
3
In diesen Fällen sind die Traubengewichte aufzulisten und mit Unterschrift zu bestätigen. Die Liste ist während fünf Jahren aufzubewahren.
*
4
…
*

Rumantsch:
Art. 17 Cumprova dal pais da las ivas
1
Il pais da las ivas sto vegnir cumprovà cun in attest da stadaira stampà. Quel sto vegnir tegnì en salv durant 5 onns.
*
2
Cun ina permissiun dal post spezialisà per viticultura poi vegnir desistì da l'attest da stadaira, sch'il manaschi posseda anc ina stadaira, cun la quala ins na po betg stampar attests da stadaira.
3
En quests cas ston vegnir enumerads ils pais da las ivas e confermads cun ina suttascripziun. La glista sto vegnir tegnida en salv durant 5 onns.
*
4
…
*

Italiano:
Art. 17 Comprova del peso dell'uva
1
Il peso dell'uva deve essere documentato con un bollettino di pesatura. Il bollettino di pesatura deve essere conservato per cinque anni.
*
2
Con il permesso del Servizio specializzato per la viticoltura si può rinunciare al bollettino di pesatura, se l'azienda dispone ancora di una bilancia con la quale non possono essere stampati bollettini di pesatura.
3
In questi casi il peso dell'uva deve essere elencato e confermato apponendo la firma. L'elenco deve essere conservato per cinque anni.
*
4
…
*

Deutsch:
Art. 18 Toleranzmenge
1
Der tolerierte Überertrag für Weine mit kontrollierter Ursprungsbezeichnung beträgt 5 Prozent (Toleranzbereich).
2
Die in den Toleranzbereich fallende Menge wird deklassiert.

Rumantsch:
Art. 18 Quantitad da toleranza
1
Il retgav supplementar tolerà per vins cun denominaziun d'origin controllada importa 5 pertschient (marscha da toleranza).
2
La quantitad che croda en la marscha da toleranza vegn declassada.

Italiano:
Art. 18 Tolleranza
1
La resa in eccesso tollerabile per vini con denominazione di origine controllata ammonta al 5 per cento (margine di tolleranza).
2
Il quantitativo che rientra nel margine di tolleranza viene declassato.

Deutsch:
4.
Kontrollierte Ursprungsbezeichnung

Rumantsch:
4.
Denominaziun d'origin controllada

Italiano:
4.
Denominazione di origine controllata

Deutsch:
Art. 19 Meldepflicht
1
Wein erzeugende Betriebe, welche die kontrollierte Ursprungsbezeichnung verwenden wollen, haben sich bei der Fachstelle Weinbau anzumelden. Die Anmeldung hat bis spätestens 31. März desjenigen Jahres zu erfolgen, in dem erstmals Wein mit einer Ursprungsbezeichnung hergestellt werden soll.
2
Wein erzeugende Betriebe, welche die kontrollierte Ursprungsbezeichnung nicht mehr verwenden wollen, haben sich bei der Fachstelle Weinbau ebenfalls bis spätestens 31. März abzumelden.
3
Wird die Meldepflicht nach Absatz 1 nicht beachtet, darf keine kontrollierte Ursprungsbezeichnung verwendet werden.

Rumantsch:
Art. 19 Obligaziun d'annunzia
1
Manaschis che produceschan vin e che vulan duvrar la denominaziun d'origin controllada, ston s'annunziar tar il post spezialisà per viticultura. L'annunzia sto vegnir fatga fin il pli tard ils 31 da mars da quel onn ch'il vin duai vegnir producì per l'emprima giada cun ina denominaziun d'origin.
2
Manaschis che produceschan vin e che na vulan betg pli duvrar la denominaziun d'origin controllada, ston medemamain annunziar quai tar il post spezialisà per viticultura fin il pli tard ils 31 da mars.
3
Sche l'obligaziun d'annunzia tenor l'alinea 1 na vegn betg observada, na dastga la denominaziun d'origin controllada betg vegnir duvrada.

Italiano:
Art. 19 Obbligo di notifica
1
Le aziende vinicole che intendono utilizzare la denominazione di origine controllata devono notificarlo al Servizio specializzato per la viticoltura. La notifica deve avvenire al più tardi entro il 31 marzo dell'anno in cui sarà prodotto per la prima volta del vino con una denominazione di origine.
2
Le aziende vinicole che non vogliono più utilizzare la denominazione di origine controllata devono anch'esse notificarlo al Servizio specializzato per la viticoltura al più tardi entro il 31 marzo.
3
Se non viene osservato l'obbligo di notifica di cui al capoverso 1 non è permesso usare la denominazione di origine controllata.

Deutsch:
1
Gemeindenamen dürfen als Zusatzbezeichnung verwendet werden, wenn vorbehältlich des Verschnitts mindestens 60 Prozent des Weins aus der betreffenden Gemeinde stammen.
2
Die Reblage darf als Zusatzbezeichnung verwendet werden, wenn vorbehältlich des Verschnitts 100 Prozent des Weins aus dem Traubengut der bezeichneten Lage stammen.
3
Zusatzbezeichnungen sind auf der Etikette von der kontrollierten Ursprungsbezeichnung deutlich abgesetzt anzubringen.

Rumantsch:
Art. 21 Denominaziuns supplementaras
1
Nums da vischnancas dastgan vegnir duvrads sco denominaziun supplementara, sche – cun resalva da la maschaida – almain 60 pertschient dal vin derivan or da la vischnanca respectiva.
2
La situaziun da la vigna dastga vegnir duvrada sco denominaziun supplementara, sche – cun resalva da la maschaida – 100 pertschient dal vin derivan da las ivas or da la vigna designada.
3
Denominaziuns supplementaras ston vegnir posiziunadas sin l'etichetta en in lieu cleramain separà da la denominaziun d'origin controllada.

Italiano:
Art. 21 Denominazioni supplementari
1
I nomi dei comuni possono essere impiegati quale denominazione supplementare se, fatto salvo il taglio, almeno il 60 per cento del vino proviene dal comune in questione.
2
L'ubicazione del vigneto può essere impiegata quale denominazione supplementare se, fatto salvo il taglio, il 100 per cento del vino proviene da viti del luogo indicato.
3
Denominazioni supplementari vanno apposte sull'etichetta, chiaramente separate dalla denominazione di origine controllata.

Deutsch:
1
Roséwein muss mindestens zu 90 Prozent aus Rotweintrauben hergestellt werden und darf höchstens 10 Prozent Wein aus Weissweintrauben enthalten.
2
Œil-de-Perdrix ist ein Roséwein mit kontrollierter Ursprungsbezeichnung, hergestellt aus Trauben der Sorte Blauburgunder. Er darf ausschliesslich mit bis zu 10 Prozent Grau- oder Weissburgunder verschnitten werden.

Rumantsch:
Art. 24 Vin rosé
1
Il vin rosé sto vegnir producì d'almain 90 pertschient ivas da vin cotschen e dastga cuntegnair maximalmain 10 pertschient vin d'ivas da vin alv.
2
Œil-de-Perdrix è in vin rosé cun denominaziun d'origin controllada, producì dad ivas da la spezia dal pinot noir. El dastga vegnir maschadà exclusivamain cun fin 10 pertschient pinot gris u pinot alv.

Italiano:
Art. 24 Vino rosato
1
Il vino rosato deve essere prodotto almeno per il 90 per cento da vitigni rossi e può contenere al massimo il 10 per cento di vino da vitigni bianchi.
2
L'Œil-de-Perdrix è un vino rosato a denominazione di origine controllata ottenuto da uve della varietà Pinot nero. Può essere tagliato esclusivamente con Pinot grigio o Pinot bianco nella misura del 10 per cento al massimo.

Deutsch:
1
Die Produzentinnen und Produzenten sind verpflichtet, ihre Weine (Muster) kostenlos zur Verfügung zu stellen.
2
Die Fachstelle Weinbau erhebt die Stichproben und bestimmt, wie viele Muster abzugeben sind.
3
Die Produzentin oder der Produzent trägt die Kosten der Analyse und der sensorischen Prüfung.

Rumantsch:
Art. 27 2. emprovas e custs
1
Las producentas ed ils producents èn obligads da metter a disposiziun gratuitamain lur vins (musters).
2
Il post spezialisà per viticultura fa las emprovas en furma da sondagis e determinescha, quants musters che ston vegnir consegnads.
3
La producenta u il producent surpiglia ils custs da l'analisa e da la controlla sensorica.

Italiano:
Art. 27 2. Saggi e spese
1
I produttori sono tenuti a mettere a disposizione gratuitamente i loro vini (campioni).
2
Il Servizio specializzato per la viticoltura preleva i saggi e stabilisce il numero di campioni da consegnare.
3
Le spese dell'analisi e dell'esame organolettico sono a carico del produttore.

Deutsch:
5.
Misox

Rumantsch:
5.
Mesolcina

Italiano:
5.
Mesolcina

Deutsch:
Art. 28 Anwendbares Recht
1
Für die Weinbauregion Misox gelten die Bestimmungen dieses Kapitels.
2
Die Bestimmungen der Kapitel 1 bis 4 sind subsidiär anwendbar.

Rumantsch:
Art. 28 Dretg applitgabel
1
Per la regiun da viticultura Mesolcina valan las disposiziuns da quest chapitel.
2
Las disposiziuns dals chapitels 1 fin 4 vegnan applitgadas subsidiarmain.

Italiano:
Art. 28 Diritto applicabile
1
Per la regione viticola Mesolcina valgono le disposizioni del presente capitolo.
2
Le disposizioni dei capitoli 1 - 4 sono applicabili in via sussidiaria.

Deutsch:
1
Die Nachführung des Rebbaukatasters richtet sich nach Tessiner Recht.
2
Artikel 7 findet keine Anwendung.
3
Rodungen oder Erneuerungen von Rebflächen im Sinne von Artikel 9 und Artikel 13 sind der Fachstelle des Kantons Tessin zu melden.
4
Die Fachstelle des Kantons Tessin kann Erhebungen bezüglich der Rebfläche durchführen.

Rumantsch:
Art. 30 Cataster da viticultura e surfatschas da vignas
1
L'actualisaziun dal cataster da viticultura sa drizza tenor il dretg tessinais.
2
L'artitgel 7 na vegn betg applitgà.
3
Runcadas u renovaziuns da surfatschas da vignas en il senn da l'artitgel 9 e da l'artitgel 13 ston vegnir annunziadas al post spezialisà dal chantun Tessin.
4
Il post spezialisà dal chantun Tessin po far retschertgas davart la surfatscha da vignas.

Italiano:
Art. 30 Catasto viticolo e superfici viticole
1
L'aggiornamento del catasto viticolo si conforma al diritto ticinese.
2
L'articolo 7 non trova applicazione.
3
Dissodamenti o rinnovamenti di superfici viticole ai sensi dell'articolo 9 e dell'articolo 13 devono essere notificati al servizio specializzato del Cantone Ticino.
4
Il servizio specializzato del Cantone Ticino può effettuare rilevamenti relativi alla superficie viticola.

Deutsch:
Art. 31 Anrechenbare Fläche
1
Für Parzellen mit grossen Pflanzdistanzen gilt bei Pergolareben die Fläche auch bei einem maximalen Standraum von 4 m² als zusammenhängend bepflanzt.

Rumantsch:
Art. 31 Surfatscha imputabla
1
Per parcellas cun grondas distanzas tranter las vits vala – per vits a pergola – la surfatscha sco emplantada en moda coerenta er cun in spazi da maximalmain 4 m² per vit.

Italiano:
Art. 31 Superficie computabile
1
Per particelle con grandi distanze tra le piante, per quanto riguarda le pergole la superficie è considerata coltivata uniformemente anche in caso di uno spazio massimo di 4 m².

Deutsch:
Art. 32 Traubenpass, Weinlesekontrolle und Erntedeklaration
1
Für die Ausstellung der Traubenpässe, die Weinlesekontrolle und die Erntedeklaration sowie die diesbezügliche Erhebung von Gebühren gelten die Bestimmungen des Kantons Tessin.

Rumantsch:
Art. 32 Certificat da producziun, controlla da la vendemia e decleraziun da la racolta
1
Per emetter ils certificats da producziun, per far la controlla da la vendemia e la decleraziun da la racolta sco er per incassar las taxas respectivas valan las disposiziuns dal chantun Tessin.

Italiano:
Art. 32 Certificato di produzione, controllo della vendemmia e dichiarazione del raccolto
1
Per il rilascio dei certificati di produzione, il controllo della vendemmia e la dichiarazione del raccolto nonché la relativa riscossione di emolumenti valgono le disposizioni del Cantone Ticino.

Deutsch:
Art. 33 Kontrollierte Ursprungsbezeichnung
1. Anwendbares Recht
1
Betreffend Mindestzuckergehalt, Höchsterträge je Flächeneinheit, Rebsorten, Anbaumethoden und Methoden der Weinbereitung sind die Bestimmungen des Kantons Tessin anwendbar.

Rumantsch:
Art. 33 Denominaziun d'origin controllada
1. dretg applitgabel
1
Concernent il cuntegn minimal da zutger, ils retgavs maximals tenor unitad da surfatscha, las spezias da vits, las metodas da cultivaziun e las metodas da vinificaziun èn applitgablas las disposiziuns dal chantun Tessin.

Italiano:
Art. 33 Denominazione di origine controllata
1. Diritto applicabile
1
Per quanto riguarda il tenore di zucchero minimo, le rese massime per unità di superficie, i vitigni, i metodi di coltura e i metodi di vinificazione sono applicabili le disposizioni del Cantone Ticino.

Deutsch:
1
Für Trauben aus Rebbergen, die durch die Gemeindegrenzen San Vittore GR / Lumino TI getrennt werden, darf eine kontrollierte Ursprungsbezeichnung nach Artikel 35 verwendet werden.

Rumantsch:
Art. 36 4. denominaziun d'origin en il territori da cunfin
1
Per ivas che derivan da vignas che vegnan separadas tras ils cunfins tranter las vischnancas da San Vittore GR e Lumino TI dastga vegnir duvrada ina denominaziun d'origin controllada tenor l'artitgel 35.

Italiano:
Art. 36 4. Denominazione di origine nella zona di confine
1
Per le uve dei vigneti separati dal confine comunale tra San Vittore GR e Lumino TI può essere usata la denominazione di origine controllata secondo l'articolo 35.

Deutsch:
Art. 37 Nostrano
1
Für die Produktion von Landweinen mit der eigenen traditionellen Bezeichnung "Nostrano" sind die Bestimmungen des Kantons Tessin anwendbar.

Rumantsch:
Art. 37 Nostrano
1
Per la producziun da vins locals cun l'atgna denominaziun tradiziunala "Nostrano" èn applitgablas las disposiziuns dal chantun Tessin.

Italiano:
Art. 37 Nostrano
1
Per la produzione di vini con denominazione tradizionale propria "Nostrano" sono applicabili le disposizioni del Cantone Ticino.

Deutsch:
Art. 38 Weinhandelskontrolle
1
Die Weinhandelskontrolle der Produzentinnen und Produzenten und der Kelterungsbetriebe richtet sich nach Tessiner Recht.

Rumantsch:
Art. 38 Controlla dal commerzi cun vin
1
La controlla dal commerzi cun vin da las producentas e dals producents sco er dals torchels sa drizza tenor il dretg tessinais.

Italiano:
Art. 38 Controllo sul commercio di vino
1
Il controllo sul commercio di vino praticato dai produttori e dalle aziende vitivinicole si conforma al diritto ticinese.

Deutsch:
Art. 39 Rechtspflege und Mitteilungen
1
Gegen Verfügungen der zuständigen Behörden des Kantons Tessin kann innerhalb von 30 Tagen Einsprache bei der Fachstelle Weinbau erhoben werden.
2
Entscheide der Bündner Behörden betreffend das Misox werden auch der Fachstelle des Kantons Tessin sowie, sofern sie kontrollierte Ursprungsbezeichnungen des Kantons Tessin betreffen, der IVVT mitgeteilt.

Rumantsch:
Art. 39 Giurisdicziun e communicaziuns
1
Cunter disposiziuns da las autoritads cumpetentas dal chantun Tessin poi vegnir fatg protesta entaifer 30 dis tar il post spezialisà per viticultura.
2
Decisiuns da las autoritads grischunas concernent la Mesolcina vegnan communitgadas er al post spezialisà dal chantun Tessin e, sch'ellas concernan denominaziuns d'origin controlladas dal chantun Tessin, er a la IVVT.

Italiano:
Art. 39 Giurisdizione e comunicazioni
1
Contro decisioni delle autorità competenti del Cantone Ticino può essere sollevata opposizione entro 30 giorni al Servizio specializzato per la viticoltura.
2
Decisioni delle autorità grigionesi concernenti la Mesolcina vengono comunicate anche al servizio specializzato del Cantone Ticino nonché, se concernono denominazioni di origine controllata del Cantone Ticino, all'IVVT.

Deutsch:
6.
Schlussbestimmungen

Rumantsch:
6.
Disposiziuns finalas

Italiano:
6.
Disposizioni finali

Deutsch:
Art. 40 Übergangsbestimmungen
1
Für Weine, die vor dem Inkrafttreten dieser Verordnung hergestellt wurden, bleiben die Bestimmungen, welche im Zeitpunkt ihrer Herstellung in Kraft waren, anwendbar.
2
Produzentinnen und Produzenten sowie Kelterungsbetriebe, die nicht zwingend durch die eidgenössische Kontrollstelle kontrolliert werden müssen, können sich längstens bis 31. Dezember 2018 einer gleichwertigen kantonalen Kontrolle durch das Amt für Lebensmittelsicherheit und Tiergesundheit unterstellen.
3
Artikel 22 Absatz 2 und Absatz 3 gilt erstmals für Weine des Jahrgangs 2018.
*

Rumantsch:
Art. 40 Disposiziuns transitoricas
1
Per vins ch'èn vegnids producids avant l'entrada en vigur da questa ordinaziun restan applitgablas las disposiziuns ch'eran en vigur il mument da lur producziun.
2
Producentas e producents sco er torchels che na ston betg vegnir controllads stringentamain dal post federal da controlla, pon sa suttametter fin il pli tard ils 31 da december 2018 ad ina controlla chantunala equivalenta tras l'uffizi per la segirezza da victualias e per la sanadad d'animals.
3
L'artitgel 22 alinea 2 ed alinea 3 vala per l'emprima giada per vins da l'annada 2018.
*

Italiano:
Art. 40 Disposizioni transitorie
1
Per i vini prodotti prima dell'entrata in vigore della presente ordinanza rimangono applicabili le disposizioni in vigore al momento della loro produzione.
2
I produttori nonché le aziende vitivinicole che non devono obbligatoriamente essere controllati dall'organo di controllo federale possono sottoporsi a un controllo cantonale equivalente da parte dell'Ufficio per la sicurezza delle derrate alimentari e la salute degli animali al massimo fino al 31 dicembre 2018.
3
L'articolo 22 capoverso 2 e capoverso 3 vale per la prima volta per vini dell'annata 2018.
*

Deutsch:
2018-004

Rumantsch:
2018-004

Italiano:
2018-004

Deutsch:
[1]
BR
910.000
[2]
BR
910.050
[3]
SR
916.140
[4]
Norm der OIV für internationale Wettbewerbe für Wein und Spirituosen weinbaulichen Ursprungs 2009.
[5]
Vgl. Art. 48 Regolamento sulla viticoltura des Kantons Tessin (RS 8.2.1.1.1)

Rumantsch:
[1]
DG
910.000
[2]
DG
910.050
[3]
CS
916.140
[4]
norma da la OIV per concurrenzas internaziunalas per vin e spirituosas d'origin viticultural 2009.
[5]
guarda art. 48 dal Regolamento sulla viticoltura dal chantun Tessin (RS 8.2.1.1.1)

Italiano:
[1]
CSC
910.000
[2]
CSC
910.050
[3]
RS
916.140
[4]
Regolamento OIV sui concorsi internazionali di vini e di bevande spiritose d'origine vitivinicola 2009.
[5]
cfr. art. 48 Regolamento sulla viticoltura del Cantone Ticino (RS 8.2.1.1.1)