Deutsch:
917.200
Reglement über die kantonale Alpkäseprämierung
Vom 24.06.2003 (Stand 01.03.2018)
Gestützt auf Art. 24 des kantonalen Landwirtschaftsgesetzes
[1]
von der Regierung erlassen am 24. Juni 2003

Rumantsch:
917.200
Reglament davart la premiaziun chantunala dal chaschiel d'alp
dals 24-06-2003 (versiun dals 01-03-2018)
sa basond sin l'art. 24 da la lescha chantunala d'agricultura
[1]
relaschada da la regenza ils 24 da zercladur 2003

Italiano:
917.200
Regolamento sulla premiazione cantonale dei formaggi d'alpe
del 24.06.2003 (stato 01.03.2018)
emanato dal Governo il 24 giugno 2003
visto l'art. 24 della legge cantonale sull'agricoltura
[1]

Deutsch:
Art. 1 Zweck
1
Die Alpkäseprämierung bezweckt die Förderung der Qualität. Darüber hinaus soll sie als Plattform zur fachlichen Weiterbildung der Alpsennerinnen und Alpsennen dienen.

Rumantsch:
Art. 1 Intent
1
La premiaziun dal chaschiel d'alp ha l'intent da promover la qualitad. Ultra da quai duai ella esser ina plattafurma per la furmaziun supplementara professiunala da las signunas e dals signuns d'alp.

Italiano:
Art. 1 Scopo
1
La premiazione dei formaggi d'alpe ha quale scopo la promozione della qualità. Essa deve inoltre servire da piattaforma per il perfezionamento professionale dei malgari.

Deutsch:
Art. 2 Aufsicht
1
Die Aufsicht über die Prämierung obliegt der Direktion des Plantahofs.
*

Rumantsch:
Art. 2 Surveglianza
1
La surveglianza davart la premiaziun è chaussa da la direcziun dal Plantahof.
*

Italiano:
Art. 2 Vigilanza
1
La vigilanza sulla premiazione compete alla direzione del Plantahof.
*

Deutsch:
Art. 3 Organisation
1
Für die Durchführung und Organisation ist die Fachstelle für Alpwirtschaft am Plantahof zuständig.
*

Rumantsch:
Art. 3 Organisaziun
1
Per la realisaziun e per l'organisaziun è cumpetent il post spezialisà per economia d'alp al Plantahof.
*

Italiano:
Art. 3 Organizzazione
1
Per l'esecuzione e l'organizzazione è competente il Servizio specializzato per l'economia alpestre del Plantahof.
*

Deutsch:
Art. 4 Teilnahmeberechtigung
1
Zur Prämierung zugelassen sind alle Alpkäsereien im Kanton Graubünden, die eine Produktionsbewilligung des Bundes besitzen. Die Herkunft der Käse muss ausgewiesen sein.
2
Die Teilnahme ist freiwillig und muss im Voraus angemeldet werden. Die Fachstelle kann eine Fabrikationskontrolle anfordern.

Rumantsch:
Art. 4 Dretg da participaziun
1
Admessas a la premiaziun èn tut las chascharias d'alp en il chantun Grischun che possedan ina permissiun da producziun da la confederaziun. L'origin dals chaschiels sto esser cumprovada.
2
La participaziun è voluntara e sto vegnir annunziada ordavant. Il post spezialisà po dumandar ina controlla da fabricaziun.

Italiano:
Art. 4 Diritto di partecipazione
1
Sono ammessi alla premiazione tutti i caseifici d'alpe del Cantone dei Grigioni in possesso di un'autorizzazione alla produzione della Confederazione. La provenienza dei formaggi deve essere comprovata.
2
La partecipazione è volontaria e deve essere annunciata in anticipo. Il Servizio può richiedere un controllo di fabbricazione.

Deutsch:
Art. 5 Taxatoren
1
Für die Beurteilung der Käse werden Fachleute beigezogen.

Rumantsch:
Art. 5 Taxaders
1
Per giuditgar ils chaschiels vegnan consultads experts.

Italiano:
Art. 5 Stimatori
1
Per la valutazione dei formaggi vengono chiamati a consulto degli specialisti.

Deutsch:
Art. 6 Beurteilung
1
Die Bewertung der Käse erfolgt anhand eines im Voraus festgelegten Beurteilungsschemas. In Zusammenarbeit mit der Forschungsanstalt für Milchwirtschaft (FAM) können zweckdienliche Analysen vorgenommen werden.

Rumantsch:
Art. 6 Giudicament
1
La valitaziun dals chaschiels vegn fatga cun agid d'in schema da giudicament fixà ordavant. En collavuraziun cun l'institut federal da perscrutaziun per economia da latgiras (FAM) pon vegnir fatgas analisas utilas.

Italiano:
Art. 6 Valutazione
1
I formaggi vengono valutati in base ad uno schema di valutazione prestabilito. Possono venire eseguite analisi mirate in collaborazione con la Stazione federale di ricerche lattiere (FAM).

Deutsch:
Art. 7 Prämie
1
Die Fachstelle kann für Käse, die den aktuellen Qualitätsansprüchen genügen, eine abgestufte Qualitätsprämie bis 250 Franken pro Alp ausrichten. Bei ungenügender Qualität werden keine Prämien ausgerichtet.

Rumantsch:
Art. 7 Premia
1
Il post spezialisà po pajar in premi graduà da qualitad da fin 250 francs per alp per chaschiels che satisfan a las pretensiuns da qualitad. Sche la qualitad è insuffizienta na vegnan pajadas naginas contribuziuns.

Italiano:
Art. 7 Premio
1
Il Servizio può versare per i formaggi che soddisfano gli standard qualitativi attuali un premio di qualità graduato fino a 250 franchi per alpe. In caso di qualità insufficiente non vengono versati premi.

Deutsch:
Art. 8 Einsprache
1
Eine Einsprache gegen das Resultat ist nur bei einer Einstufung der Käse in die Kategorie „ungenügend“ möglich. Die Einsprache ist unmittelbar nach der Bekanntgabe des Resultates bei der Fachstelle einzureichen. Solche Käse müssen zu einer Nachbeurteilung zurückgelassen werden.

Rumantsch:
Art. 8 Protesta
1
Ina protesta cunter il resultat è pussaivla mo en cas d'ina classificaziun dals chaschiels en la categoria "insuffizient". La protesta sto vegnir inoltrada immediat suenter la communicaziun dal resultat al post spezialisà. Tals chaschiels ston vegnir laschads enavos per in giudicament posteriur.

Italiano:
Art. 8 Opposizione
1
È possibile presentare opposizione contro il risultato soltanto in caso di una classificazione dei formaggi nella categoria "insufficiente". L'opposizione deve essere inoltrata al Servizio immediatamente dopo la comunicazione del risultato. I formaggi in questione devono essere sottoposti ad una nuova valutazione.

Deutsch:
Art. 9 Bericht
1
Die Fachstelle erstellt über die Prämierung einen jährlichen Bericht.

Rumantsch:
Art. 9 Rapport
1
Il post spezialisà fa annualmain in rapport davart la premiaziun.

Italiano:
Art. 9 Rapporto
1
Il Servizio redige un rapporto annuale sulla premiazione.

Deutsch:
Art. 10 In-Kraft-Treten, Aufhebung bisherigen Rechts
1
Dieses Reglement tritt auf den 1. August 2003 in Kraft.
2
Auf diesen Zeitpunkt wird das Reglement für die Mulchentaxation vom 3. Oktober 1988
[2]
aufgehoben.

Rumantsch:
Art. 10 Entrada en vigur, aboliziun dal dretg vertent
1
Quest reglament entra en vigur per il 1. d'avust 2003.
2
Sin quest termin vegn abolì il reglament davart la taxaziun dals products da latg dals 3 d'october 1988
[2]
.

Italiano:
Art. 10 Entrata in vigore, abrogazione del diritto previgente
1
Il presente regolamento entra in vigore il 1° agosto 2003.
2
A questa data viene abrogato il regolamento per la premiazione dei latticini del 3 ottobre 1988
[2]
.

Deutsch:
-

Rumantsch:
-

Italiano:
-

Deutsch:
[1]
BR
910.000
[2]
AGS 1988, 2097 und AGS 199, 2525

Rumantsch:
[1]
DG
910.000
[2]
CUL 1988, 2097 e CUL 199, 2525

Italiano:
[1]
CSC
910.000
[2]
AGS 1988, 2097 e AGS 199, 2525