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标题：出国留学贷款
贷款对象
留学贷款的申请对象为拟留学人员或其直系亲属或其配偶。
条件
借款人须具备下列7个条件：
1.借款人应具有完全民事行为能力，在贷款到期日时的实际年龄不得超过55周岁；
2.借款人无违法乱纪行为，身体健康，具备诚实守信的品德；
3.借款人为出国留学人员本人的，在出国留学前应具有贷款人所在地的常住户口或其他有效居住身份；
4.借款人为出国留学人员的直系亲属或配偶的，应具有贷款人可控制区域内的常住户口或其他有效居住身份，有固定的住所，有稳定的职业和收入来源，具备按期还本付息的能力；
5.借款人应持有拟留学人员的国外留学学校出具的入学通知书或其他有效入学证明；
6.借款人须提供贷款人认可的财产抵押、质押或第三方保证。抵押财产目前仅限于可设定抵押权利的房产；质押品目前仅限于国债、本行存单、企业债券等有价证券；保证人应为具有代偿能力的法人或自然人，并愿意承担连带还款责任；
7.符合贷款人规定的其他条件。
小贴士
首先搞清楚什么是留学贷款：出国留学贷款目前只适用于商业性贷款。留学贷款是指机构向出国留学人员或其直系亲属或其配偶发放的，用于支付其在境外读书所需学杂费和生活费的外汇消费贷款。
一、出国留学贷款申请条件
贷款者的贷款用途都是用于留学者的学杂费和生活费
贷款者的年龄要在贷款到期日时不超过55周岁。
二、出国留学贷款申请资料
1.您的有效身份证明，出示本人的护照原件并提供其复印件存档；
2.就读学校的《录取通知书》，所读学校开出的学生学习期内所需学杂费总额的证明资料；如按学年度发放的贷款，您应于每个学年结束前出示下一年度学杂费证明。
3.以财产作抵押或质押的，应提供抵押物、质物清单和有处分权人（包括财产共有人）签署的同意抵押、质押的承诺或声明。对抵押物须提交由有关部门出具的价值评估报告和保险部门的保险文件，对质押物须提供权利证明文件。
留学经费不够，或者光有资产、固定存款不够，都需要贷款。目前接受中国留学生贷款证明的国家主要为澳大利亚和新西兰。新西兰指定了中信实业银行，澳大利亚移民局认可的金融机构有6家：中国银行、中国工商银行、中国建设银行、中国农业银行、中信实业银行和上海浦东发展银行。
1、留学贷款与获得签证无关
贷款本身不会影响签证结果，因为能够贷款就已证明申请人拥有一定资产，具备一定的出国条件，签证官重点考核的是担保人的还款能力。所以真实性、合理性、可行性强的还款能力和计划证明材料是决定贷款申请签证成败的关键。
2、留学贷款需要的条件
借款人需提供就读学校的《录取通知书》或《接收函》，提供就读学校开出的学习期内所需学杂费生活费的证明材料，还要提供贷款人认可的资产抵、质押或具有代偿能力并承担连带责任的第三方借款人，并且借款人已拥有受教育人所需的一定比例的费用。
3、贷款的额度和年限
留学贷款的额度不超过国外留学学校录取通知书或其它有效入学证明上载明的报名费、一年内学费、生活费及其它必需费用的等值人民币总和，最高不超过50万人民币，期限一般为1～6年，最长期限不超过6年。
4、留学贷款的几种担保抵押方式
(1)房产抵押：贷款最高额不超过经贷款人认可的抵押物价值的60%;
(2)质押：贷款最高额不超过质押物价值的80%。
(3)信用担保：以第三方提供连带责任保证的，若保证人为银行认可的法人，可全额发放;若是银行认可的自然人，贷款最高额不超过20万元人民币。[1]
基准利率
调整时间：2011.7.7
六个月
6.10
一　年
6.56
一至三年
6.65
三至五年
6.90
五年以上
7.05
标题：仙凡唯我行
作品简介
《仙凡唯我行》，是树杞小说网的原创作家“铭钰”的原创玄幻小说。
为一女同学和别人大大出手而住院，在一早晨来到花园散步，步小心踢了一石子然而那石子滚着滚着在花园的一角落不见了当他走过去……闯到了蓝施仙尊的洞府得到了他的洪仙荒决从此走上了不平凡修仙之途在仙凡两界的逍
人物介绍
主要人物：“杨冬冬，蓝施仙尊，妖人，”等
风格：正剧
结局：
情节：
男主：
女主：
背景：现代都市
文章导读
杨冬冬其实也不是很帅的男生，但就是因为他的不帅而失去女同学的倾仰。就此而他不爱根女同学说话。大家同学都以为他是一“太监”只爱孤独、冷漠。　　
杨冬冬坐在他的位子　就叫人打我呜呜呜…”馨雪害怕的说。　他俩说着说着麻脸已跑到了他们俩面前：“馨雪你跑啊你，怎么你叫这小子帮你啊，你也不看看他那傻样，哈哈哈。”麻脸说着大笑起来而带他一起来得两个人也笑着嘲笑。　
杨冬冬被麻脸一伙说得面青眼皱眉的正要说话时只听馨雪对麻脸道：你不要欺人太胜，我会给老师说的，你们也不要联雷他（指了一下杨冬冬），他不是我叫的帮手。”　
馨雪说完还看了看杨冬冬，其实她心里还是满希望这个男生帮帮她，但是一瞬间  
文章章节
《仙凡唯我行》第1卷 1.第一章28号的意外 2.第二章住进医院 3.第02章住进医院－第三章蓝施仙尊的仙府
4.第四章奇遇 5.第五章修行 6.第六章洪荒戒
7.第七章我回到了地球 8.第八章来到了首都 9.第九章续来到了首都
10.第十章钱！那可是钱啊
标题：新理念大学英语阅读3
基本信息
作    者： 梁为祥，张权，郝涂根，朱忠焰 编
出 版 社： 中国科学技术大学出版社
ISBN： 9787312019357
出版时间： 2007-03-01
版　　次： 1
页　　数： 231
装　　帧： 平装
开　　本： 16开
所属分类： 图书>外语学习>大学英语
内容简介
去年，国家教育部以新的英语教学理念对大学英语四、六级考试做了改革，制订出了新的考试题型，并且将阅读理解部分的比例调整为35%，其中精读部分占25%，快速阅读部分占10%。对精读部分的测试，除篇章读解外，还包括对篇章语境中的词汇的理解；对快速阅读部分的测试，注重的是准确捕捉主要信息及速读能力。　　《新理念大学英语阅读3》瞄准新的大学英语四、六级考试，以理念新、选材新、练习题型新，从而达到有效提高应试能力为编写宗旨，全套书4册，每册14或15单元，每单元1篇主题性文章、1篇速读文章、3篇精读文章。　　结构如下：　　1.对主题性文章的阅读。包括词汇、短语的注释和练习，难句的注释和翻译练习，理解练习及思考题。　　2.快速阅读（Skimming and Scanning）。包括判断练习，根据文章完成句子的练习。　　3.仔细阅读（Reading in Depth）。包括填词练习（第一篇），选择练习（第二篇、第三篇）。　　《新理念大学英语阅读3》在主题性文章中加入了提示语，目的是引导读者把握文章主旨，迅速捕捉文章中的重要信息。这是《新理念大学英语阅读3》编写上的一大特色。　　学好本册，可达到超过三级的水平。以此类推，学完四册书，将达到超过四级的水平。
标题：波罗吾村
村情概况
波罗吾村隶属于团结彝族乡河东村民委员会，属于 山区。位于团结彝族乡东边，距离村委会7 公里，距离 团结乡11公里，（是村委会所在地）。国土面积5.12平方公里，海拔2280米，年平均气温17 ℃，年降水量750毫米，适宜种植经济林果等农作物。有耕地285亩，其中人均耕地1.7亩；有林地4200亩。全村辖1个村民小组，有农户45户，有乡村人口177人，其中农业人口167人，劳动力109人，其中从事第一产业人数99人。2008年全村经济总收入44.4万元，农民人均纯收入1494元。农民收入主要以种植业为主。[1]
自然资源
全村有耕地总面积285亩(其中：田24亩，地261亩)，人均耕地1.7亩，主要种植粮食等作物；拥有林地4200亩，其中经济林果地835亩，人均经济林果地5亩，主要种植等经济林果；无水面面积；草地1000亩；荒山荒地2000亩，其他面积200亩。
基础设施
该村截止2008年底，已实现通路、通电、通电视，无路灯。全村有30户通自来水，有11户饮用井水，有15户还存在饮水困难或水质未达标（占农户总数的33.3%）。有45户通电，有30户通有线电视，拥有电视机农户30户（分别占农户总数的100%、66.7%和66.7%）；安装固定电话或拥有移动电话的农户数25户，其中拥有移动电话农户数20户（分别占总数的55.6%和44.4%）。
该村到乡通公路；进村道路为土路路面；村内主干道均为硬化路面；距离最近的车站（码头）7公里，距离最近的集贸市场11公里。全村拥有汽车1辆，无拖拉机、摩托车3辆。
全村建有沼气池农户30户；安装有太阳能1户；建有小水窖40口；已完成“一池三改”（改厨、改厕、改厩）的农户30户。耕地有效灌溉面积为167亩，其中有高稳产农田地面积167亩，人均高稳产农田地面积1亩。
该村到2008年底，农户住房以土木结构住房为主，其中有2户居住砖混结构住房；有1户居住砖木结构住房；有36户居住于土木结构住房，还有6户居住于其他结构的住房。
农村经济
该村2006年农村经济总收入253.7万元，其中：种植业收入195.9万元，占总收入的77.2%；畜牧业收入44.4万元，占总收入的17.5%，年内出栏肉猪389头；林业收入11.9万元，占总收入的4.7%；第二、三产业收入1.5万元，占总收入的0.6%；工资性收入26.9万元，占总收入的10.6%。农民人均纯收入1180元，农民收入以种植业等为主。全村外出务工收入26.9万元，常年外出务工人数161人（占劳动力的68.8%），在省内务工120人，到省外务工41人。
基础设施
该村截止2006年底，已实现通水、电、路、电视、电话五通情况。全村有101户通自来水，有40户饮用井水；有141户通电，拥有电视机农户67户，分别占农户总数的100%和47.5%；安装固定电话或拥有移动电话的农户数61户，其中拥有移动电话农户数42户，分别占总数的43.3%和29.8%。该村到乡政府的道路为土路；进村道路为土路面；村内主干道均为未硬化的路面；距离最近的车站4公里，距离最近的集贸市场9公里。全村共拥有摩托车5辆。全村建有沼气池农户3户；已完成"一池三改"（改厨、改厕、改厩）的农户3户。耕地有效灌溉面积为125亩，有效灌溉率为27.2%，其中有高稳产农田地面积125亩，人均高稳产农田地面积0.2亩。该村到2006年底，农户住房以土木结构住房为主，其中有22户居住砖木结构住房；有119户居住于土木结构住房。[1]
特色产业
该村的主要产业为种植业，主要销售往县内、省外。2006年主产业全村销售总收入39万元，占农村经济总收入 80.75%。该村目前正在发展烤烟、芸豆特色产业，计划大力发展种植业产业。口卫生　　该村现有农户339户，共乡村人口1246人，其中男性631人，女性615人。其中农业人口1246人，劳动力740人。该村以汉族为主。
全村参加农村社会养老保险13人，占人口总数的1.04%（人员名单附后）；参加农村合作医疗1166人（人员名单附后），参合率93.65%；享受低保14人（人员名单附后）。
村民的医疗主要依靠村卫生所和镇卫生院，距离村委会卫生所2.5公里，距离镇卫生院12公里，人畜混居的农户70户，占农户总数的20.65%。
人口卫生
该村现有农户339户，共乡村人口1246人，其中男性631人，女性615人。其中农业人口1246人，劳动力740人。该村以汉族为主。
全村参加农村社会养老保险13人，占人口总数的1.04%（人员名单附后）；参加农村合作医疗1166人（人员名单附后），参合率93.65%；享受低保14人（人员名单附后）。
村民的医疗主要依靠村卫生所和镇卫生院，距离村委会卫生所2.5公里，距离镇卫生院12公里，人畜混居的农户70户，占农户总数的20.65%。
文化教育
该村小学生就读到英角完小，中学生就读到镇一中．二中中学。该村距离小学校2.5公里，距离中学12公里。目前该村义务教育在校学生178人，其中小学生123人，中学生55人。
该村没有建有文化活动室、图书室、业余文娱宣传队。
村务公开
该村签定农业承包合同312份，农村土地承包面积1061.78亩，其中土地流转面积2936.78亩。已建立了农村公益事业建设“一事一议”制度，农村财务管理实行委托管理，定期开展村务公开，并成立了民主理财小组，主要以粘贴公告、黑板报、会议等方式公开。
发展重点
该村目前存在的主要困难和问题是：人畜饮水困难，道路基础设施急需完善，能源替代工程（沼气池和太阳能）应在全村全面建设。
该村今后的发展思路和重点是：巩固烤烟、芸豆产业的同时，适当发展药材产业，到"十一五"期末，力争使农民人均纯收入由2006年的800元增加到1300元。
标题：跟我学做家常菜-1200样绿色食谱和厨艺烹饪应急小窍门
基本信息
作　　者：郑成刚 编著
出 版 社：内蒙古科学技术出版社
出版时间：2007-5-1
版　　次：1
页　　数：489
字　　数：293000
印刷时间：2007-5-1
开　　本：
纸　　张：胶版纸
印　　次：
I S B N：9787538011449
包　　装：平装
内容简介
民以食为天，因为人的生存首先依赖饮食，饮食可能满足人的生理需求，但人人都一日三餐，为什么有的人健康，有的检就不够健康呢？因为人的生命在的质量高低与饮食营养有着十分宇航局切的关系。人的生存需要除了众所周知的蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、粗纤维和维生素等营养成份外，还需要许多微量元素。无论人缺少上述哪些营养，都无法健康，而这些营养的汲取，就要靠人们每日三餐的合理膳食。
本书中实用性上下了很大功夫。特精选了味道鲜美、营养丰富、经济实惠、操作简单的菜肴制作方法1200样，可为广大读者在合理安排日常饮食方面提供帮助，以解决都市人工作繁忙无时间学习烹饪之苦。
《跟我学做家常菜1200样》一书在手，身体健康不用愁。
目录
素菜
糖醋酸辣菜
油菜拌海米
五彩菠菜
生菜拌麻酱
红油黄瓜
糖醋黄瓜
拌黄瓜腐竹
多味茄泥
凉拌苦瓜
酸辣莲藕
辣茄丝
三丝藕片
金丝银芽
蜜糖西红柿
酸辣瓜片
糖醋萝卜丝
拌刀豆丝
香辣土豆丁
拦肉末茄子
西瓜皮凉拌
香油拌西瓜皮
麻酱拌莴笋尖
珊瑚菜花
凤尾青笋
胡萝卜拌银耳
凉拌鲜蘑
拌白菜土豆丝
金钩豇豆
香菇拌豆角
凉拌豆角丝
花生仁炝芹菜
香辣白菜
拌菠菜腐竹
菠菜松
炝白菜卷
炝绿豆芽
豆角拌香菇
黄瓜拦西红柿
三色萝卜丝
炸萝卜丸子
蒜泥木耳菜
油泼嫩茭白
拌青红丝藕片
咸辣韭菜花
奶油菜心
海米拌莴笋
拌香菜
看辣白菜
粉皮拌青笋
香拌茄泥
辣油拌草菇
拌腰片生菜
芝麻青椒丝
三丝拌芹菜
拌卷心菜
五香花生米
五彩白菜卷
酥炸蚕豆
美味海带
……
豆制品
粉丝、粉皮类
肉蛋海鲜类
素菜
汤类
火锅、砂锅类
羹类
粥类
面点类
附录 烹调美食125问
标题：美味海鲜-家庭烹饪教室
基本信息
作　　者：张奔腾 主编
出 版 社：辽宁科学技术出版社
出版时间：2006-9-1
版　　次：1
页　　数：40
字　　数：140000
印刷时间：2006-9-1
开　　本：
纸　　张：胶版纸
印　　次：
I S B N：9787538146363
包　　装：平装
编辑推荐
本书通俗易懂，南北皆宜，操作简便，适宜家庭。为了便于学习掌握，本书开篇依据原料性质和制作技巧附以相关的烹调基础知识，并配有精美菜点图片供您对照检验自己的学习成果。书本所择食材均为普通食材，服务大众，并将传统烹饪与现代科技相结合，推陈出新，以适应现代家庭生活的需求。
内容简介
“家庭烹饪教室”系列丛书包括《爽口凉菜》、《营养素菜》、《鲜香肉菜》、《美味海鲜》、《滋补舰汤》、《家常主食》等六个分册。整个系列力求通俗易懂，南北皆宜，操作简便，适宜家庭。为了便于学习掌握，每册开篇均依据原料性质和制作技巧附以相关的烹调基础知识，并配有精美菜点图片供您对照检验自己的学习成果。
“清中求鲜，淡中求美”，美食的真正内涵在于食材普通和大众认同。本书的特点之一就是选择普通食材为大众服务：特点之二是将传统烹饪与现代科技相结合。推陈出新，以适应现代家庭生活的需求。
本书是烹饪名师们集体创作的结晶，旨在让餐馆里的美食走进家庭，教您做好一日三餐。
作者简介
张奔腾，1974年入厨学艺。师从著名烹饪大师刘敬贤。精通辽菜，旁通川、粤、鲁、淮扬等菜系。参与研制“速冻家宴”、“鹿鸣宴”、“大帅府宴”、“满汉全席精选筵”等68种佳宴，获“筵席设计一等奖”。主编《中式烹调师》、《新派辽菜》、《创新东北菜》、《北方家常菜谱》、
目录
上篇 基础知识
1. 如何辨别鱼的品种？不同的鱼适宜哪些烹调方法？
2. 常见虾类有哪些，如何辨别？
3. 常见蟹类有哪些，如何辨别？
4. 贝类有哪些，如何辨别？
5. 如何辨别海产品的品质？
6. 清理海产品的技巧有哪些？
7. 如何泡发海参和鱼翅？
8. 烹调时，如何判定油温？
9. 怎样鉴别不同的火力？
10. 调味有哪些技巧？
11. 浆糊有哪些种？都有什么作用？
12. 挂糊如何操作？
13. 进食海鲜时，需注意哪些常识？
下篇 精品菜肴
奇妙卷筒黄鱼
脆珠香鳝
青瓜鱼片炒双耳
茉莉茶香鱼
白灼牙片鱼
橙香菊花鱼
香辣酥银鱼
煎焗沙丁鱼
金蒜鲜鱼卷
豆酱焖剥皮鱼
焦熘鱼片
落地飘香
家常焖刀鱼
烤鳗鱼
失椒盘龙武昌鱼
荷包蛋炖鲶鱼
麻辣鳝鱼丝
香辣黄花鱼
腰鼓鱼卷
美极小银鱼花生
老干妈蒸桂鱼
脆皮黄鱼
咖喱鱼片
火龙鳕鱼盏
生炒鲈鱼球
吉列石斑鱼块
铁锅酒香鱼头
泉水鱼
椒盐九兔鱼
松鼠桂花鱼
鱼子扒豆腐
香酥鱼排
椒葱鲽鱼头
家炖鲁子鱼
干炸大头宝
香辣酥鳝片
竹挞鲈鱼
黄鱼炖宽粉
麻辣小干鱼
泡椒辣鱼丁
香煎踏板鱼
剁椒鲽鱼头
银鱼翡翠羹
新派酸菜鱼
泡椒带鱼
带鱼焖苘蒿
小黄花焖白菜海带
渔翁豆腐
豉油皇煎鲅鱼
小镜鱼炒尖椒
麦香银雪鱼
飘香小刀鱼
煸炒鳝鱼丝
橙香腐皮虾
沙司面包虾
脆皮虾球
金沙焗虾丸
啤酒大虾
瑶柱芙蓉虾
滑熘青虾肉
锅巴酸辣鲜虾
鲜虾爆韭薹
炒海虾腰
薄荷脆皮虾
海虾爆蚕蛹
吞辣芝麻虾
香烹对虾
煎蒸大虾
干烧大海虾
芥末软炸虾
……
标题：现代家庭烹饪-家庭煎炸菜
基本信息
作　　者：紫毫 编
出 版 社：陕西旅游出版社
出版时间：2003-8-1
版　　次：1
页　　数：194
字　　数：
印刷时间：2003-8-1
开　　本：
纸　　张：胶版纸
印　　次：
I S B N：9787541816024
包　　装：平装
编辑推荐
家庭煎炸菜500款可口煎炸菜，有煎鱼、炸黄鱼、炸大虾、炸鱼条、炸虾、西汁煎鱼脯、生煎蚝油凤尾虾、干炸带鱼、琵琶大虾等。
内容简介
本书主要内容包括了水产类、猪肉类、牛羊类、蛋、鸡、鸭、豆制品类、其他八部分。详细内容有煎鱼、炸黄鱼、炸大虾、炸鱼条、炸虾、西汁煎鱼脯、生煎蚝油凤尾虾、干炸带鱼、琵琶大虾等。
目录
一、水产类
煎鱼
炸黄鱼
炸大虾
炸鱼条
炸虾
西汁煎鱼脯
生煎蚝油凤尾虾
干炸带鱼
琵琶大虾
干炸虾千
金钱虾饼
酥炸虾球
炸烹虾段
炸虾托
高丽大虾
炸螃蟹盒
二、猪肉类
炸脂盖
炸佛手卷
炸“鹅脖”
炸肉咕噜烹
炸猪排
软炸腰花
脆皮炸肠头
软炸里脊
炸肉轱辘烹
广东肉
南煎丸子
软炸里脊
炸鹿尾
……
三、牛羊类
四、蛋
五、鸡
六、鸭
七、豆制品类
八、其他
标题：烹饪基础（旅游服务类）
基本信息
作　　者：陈忠 主编
出 版 社：中国劳动社会保障出版社
出版时间：2005-8-1
版　　次：1
页　　数：133
字　　数：215000
印刷时间：2005-8-1
开　　本：16开
纸　　张：胶版纸
印　　次：2
I S B N：9787504551689
包　　装：平装
内容简介
本教材依据国家职业标准、专业技术规范及企业对旅游服务人员素质的要求编写。
编写中充分考虑了中等职业技术学校的教学规律和教学特点，强调学生实际操作能力的培养，注重知识与技能的紧密结合，具有较强的针对性和可操作性。
教材采用图文并茂的形式，形象地讲述烹饪的基础知识及技能，突出操作技能的训练。每一学习单元后配有知识技能测试，方便学生技能鉴定的考前复习。
本教材适用于中等职业技术学校旅游服务专业教学，也可用于饭店员工的岗前培训、在职培训、职业技能鉴定前的培训和员工自学。
本教材由陈忠主编，吴远礼、曹光明参与编写，方兴国、刘志全审稿。
目录
模块一　了解烹饪
学习单元1　烹调与烹饪
学习单元2　我国主要地方菜系
学习单元3　菜点的色和形
学习单元4　筵席知识
学习单元5　餐饮市场
模块二　常用烹饪原料
学习单元1　蔬菜原料
学习单元2　畜类原料
学习单元3　禽类原料
学习单元4　水产品原料
学习单元5　干货制品原料
学习单元6　调味品
学习单元7　食用油脂、食品添加剂及其他类原料
模块三　饮食营养与卫生
学习单元1　饮食营养及合理烹饪
学习单元2　食品卫生及饮食卫生
模块四　厨房管理基础
学习单元1　厨房介绍
学习单元2　厨房的组织结构
学习单元3　厨房生产流程管理
学习单元4　厨房原料的采购、验收和保管
学习单元5　厨房成本核算
学习单元6　厨房生产卫生与安全管理
部分章节
模块一　了解烹饪
学习单元1　烹调与烹饪
学习目标　了解烹调的起源，熟悉烹饪基本概念，初步形成对所学专业的认知能力。
一、烹调的起源
“烹”起源于火的利用。人类祖先从猿进化为原始人以后，过着“茹毛饮血，生吞活嚼”的生活，他们所住的森林，时常受到雷电的袭击而引起火灾。火灾之后，很多被烧死的动物毛光肉焦，散发出诱人的香气。原始人在饥饿中偶然食用，觉得这些熟肉的滋味比生肉的滋味美得多，于是，懂得了“食物可以用火烧熟了来吃”的道理，便注意留下火种。后来，在劳动实践中，原始人又发现钻石和击石取火的方法。从此，人类有了吃熟食的习惯。
“调”起源于盐的利用。原始人吃熟食时只知道把食物烧熟或烤熟，并不知道调味。住在海边的原始人，偶然把猎来的食物放在海滩上，食物表面粘上了盐的晶粒，当把这些粘着盐粒的食物烤熟时，滋味特别鲜美。于是人们开始收集盐粒，又摸索出烧煮海水提取食盐的办法。由此，人类有了“调味”的需求。
资料链接
10000年前，出现陶器，开始用水煮制食物。
5000年前，利用蒸汽蒸制食品。
4000年前，铜器出现。夏、商、周时期食品可煎、炸。
约公元前500年，出现了酒店、熟肉店，饮食市场已初具雏形。
约公元前200年，秦汉时期普遍使用铁器，高温速烹的炒法逐步完善。
公元前138年至前115年，张骞两次出使西域，开辟丝绸之路，从西域引入了多种蔬菜和瓜果品种。
……
标题：skull-11
雷霆SKULL 11
为网络游戏反恐精英online中的一款霰弹枪。 为skull骷髅系列最新作,亦是最后一作。
  雷霆正面照
威力56%命中率100%后坐力46%连射性81%重量65
官方介绍
使用28发12GuageAZ 特殊子弹的霰弹枪，政府投入资金开发的特殊弹头对僵尸有致命的打击。游戏价格79人民币.有A散弹/B特殊两种模式，散弹模式为正常散弹，特殊模式集中于一点。点击鼠标右键切换模式。  雷霆换弹
  skull-11参数[1]雷霆Skull-11：装填28发子弹用于应对僵尸的特殊用途霰弹枪，喷射出密集的弹幕对敌方造成范围杀伤。研究机构投资开发的特殊弹药可对僵尸造成强力的伤害。而特殊模式下可发射单发弹头，强化了在中远距离战斗中的命中率。
  雷霆官方照片
于2012年4月25日售卖，还有裁决者、咆哮怒焰、噬魂（skull-1）喋血（skull-3）等永久武器售卖。价格为790游戏币【人民币79元】  打大灾变
基本数据

霰弹模式特殊模式 弹丸数73头7688胸1922腹2327腿1416灾变25.921.9生化伤害倍率为1.1*雷霆SKULL-11使用28发填装12.6MM GAUGE Anti-zombie反僵尸专用子弹。
*竞技及求生模式下购买价格6500美金，弹药175元20发，各模式下备弹与迷彩USAS12相同。
*地速205units
*射速霰圌弹模式3.45发/秒，特殊模式1.95发/秒
*换弹时间4秒，相对于迷彩喷和加特林快了0.6秒左右
*双模式均不能穿墙，这也是SKULL系列唯一一把不能穿墙的武器
*护甲修正35%
标题：中国烹饪大师作品精粹朱云显专辑
基本信息
作　　者：朱云显 编著
出 版 社：青岛出版社
出版时间：2005-4-1
版　　次：1
页　　数：95
字　　数：
印刷时间：2005-4-1
开　　本：
纸　　张：胶版纸
印　　次：
I S B N：9787543631892
包　　装：平装
内容简介
《中国烹饪大师作品精粹》是中国烹饪协会组织其下属名厨专业委员会50多名委员共同编著的一部著作。这是国内迄今为止最具权威性、最有影响力、层次最高的、记录中国烹饪大师的技艺和传记的专著，是中国烹饪协会对中国烹饪事业现时代的工作记录，是历史赋予各位烹饪大师的具有时代意义的使命。该丛书记载了诸位大师多姿多彩的小传，汇集了东西南北各个菜系的经典名菜和大师们开卷阅后，定会给人留下难忘的印象！烹饪大师们凭着对烹饪技术孜孜不倦的执著、唯美追求、挖掘了无穷的潜力和智慧，把琳琅满目、品种多样的食物原料、调料通过不同的刀工、火候、技法相互结合、渗透，巧妙地利用练就的烹饪技艺，将四面八方具有不同风格、特点、口味的菜品完美地融合，做细、做精，使餐饮品位就像魔方一样变化无穷！享受不尽！这充分体现了我国烹饪技术的深厚内涵和文化底蕴。本书既有较高的文化内涵，又非常实用，同时具有欣赏和收藏价值。是烹饪爱好者们为之沉醉、为之倾倒的佳作，它的出版是我国烹饪大师们本着精益求精的原则，融会我国东西南北烹饪文化精髓，为国人奉献、谱写的美食文化新篇章！
希望本书读者能品大师之技，赏大师之德，饱览中国的名菜名点，汲取中国烹饪技艺之精粹。相信《中国烹饪大师作品精粹》一书的出版，必将唤起更多人对烹饪事业的热爱，必将让更多的烹饪爱好者为祖国烹饪艺苑中别具风采的奇花异草而感到骄傲和自豪！
作者简介
朱云显，1939年出生于江苏省无锡市。中国烹饪大师，国家高级中式烹调技师，特一级烹调师，中国烹饪协会会员，中国烹饪协会名厨专业委员会委员，餐饮业国家级一级评委，国家职业技能竞赛裁判员，新疆烹饪大师，新疆烹饪协会特约顾问。曾任鸟鲁木齐鸿春园饭店和伊斯兰大饭
目录
彩荷春晓
蝶恋花
西域生烤排
熘榄仁鱼丸
曲曲海参
沙漠之舟
灌汤黄袍丸
牛三宝
爆炒小公鸡
胡辣羊蹄
翠扇
葵花金钱肚
羊肉焖饼
大漠风情（手抓肉）
雀巢大虾
南瓜鱼米
兰花牛骨髓
锅仔辣羊肉
火洲麒麟顶
红袍莲子
脆皮羊肉卷
大漠风沙（茄饼）
香酥羊肉合
兰花丰收鱼面
迎宾花篮
南瓜刺猬
寿桃
红椒鱼羊鲜
馕包肉
八宝酿香梨
烤包子
曲曲羊排
蜜瓜鳕鱼盏
菊花羊腿
新派双色鸡
风生水起
浓汁鸡汤翅
银丝奇妙花枝丸
大盘鸡
烤全羊
枸杞牛尾
红烧羊筋拐
脆皮牛骨髓
金丝鲍汁绣球虾
标题：中国烹饪大师作品精粹刘敬贤专辑
基本信息
作　　者：刘敬贤 编著
出 版 社：青岛出版社
出版时间：2005-2-1
版　　次：1
页　　数：95
字　　数：
印刷时间：2005-2-1
开　　本：
纸　　张：铜版纸
印　　次：
I S B N：9787543632035
包　　装：平装
内容简介
《中国烹饪大师作品精粹》是中国烹饪协会组织其下属名厨专业委员会50多名委员共同编著的一部著作。这是国内迄今为止最具权威性、最有影响力、层次最高的、记录中国烹饪大师的技艺和传记的专著，是中国烹饪协会对中国烹饪事业现时代的工作记录，是历史赋予各位烹饪大师的具有时代意义的使命。该丛书记载了诸位大师多姿多彩的小传，汇集了东西南北各个菜系的经典名菜和大师们开卷阅后，定会给人留下难忘的印象！烹饪大师们凭着对烹饪技术孜孜不倦的执著、唯美追求、挖掘了无穷的潜力和智慧，把琳琅满目、品种多样的食物原料、调料通过不同的刀工、火候、技法相互结合、渗透，巧妙地利用练就的烹饪技艺，将四面八方具有不同风格、特点、口味的菜品完美地融合，做细、做精，使餐饮品位就像魔方一样变化无穷！享受不尽！这充分体现了我国烹饪技术的深厚内涵和文化底蕴。本书既有较高的文化内涵，又非常实用，同时具有欣赏和收藏价值。是烹饪爱好者们为之沉醉、为之倾倒的佳作，它的出版是我国烹饪大师们本着精益求精的原则，融会我国东西南北烹饪文化精髓，为国人奉献、谱写的美食文化新篇章！
希望本书读者能品大师之技，赏大师之德，饱览中国的名菜名点，汲取中国烹饪技艺之精粹。相信《中国烹饪大师作品精粹》一书的出版，必将唤起更多人对烹饪事业的热爱，必将让更多的烹饪爱好者为祖国烹饪艺苑中别具风采的奇花异草而感到骄傲和自豪！
作者简介
刘敬贤，山东省招远市人，1944年5月出生。中国烹饪大师，国家高级烹调技师，世界烹联国际评委，国家一级评委，国家职业技能竞赛裁判员，中国烹饪协会理事，辽宁省烹饪协会会长，辽菜研究会副会长，沈阳市烹饪协会会长，沈阳市工商业联合会副主任委员。曾被评为省、市“劳
目录
活海参蘸酱
红烧大鲍翅
特色鲍鱼酥
扒三白
蛤王海中鲜
秘制干捞翅
敬贤一品鲍
手撕羊脖
双色芝麻肉排
四喜丸子
敬贤辽参
锦绣刺身龙虾
双鲜蟹黄娃娃菜
珍珠驼掌
鸭掌拌菠菜
虾干萝卜丝
原味斋烤鸭
红梅鱼肚
吊炉饼
香炸双味鱼
关东觅双珍
红扒肉方
三丝素扒鱼翅
鸳鸯凤尾大虾
芙蓉白灵菇
爆炒腰花
凤眼酸菜
葱油塌板鱼
熘肝片
煎熘丸子
……
标题：中国烹饪大师作品精粹卢永良专辑
基本信息
作　　者：卢永良 编著
出 版 社：青岛出版社
出版时间：2005-4-1
版　　次：1
页　　数：95
字　　数：
印刷时间：2005-4-1
开　　本：
纸　　张：铜版纸
印　　次：
I S B N：9787543631922
包　　装：平装
内容简介
《中国烹饪大师作品精粹》是中国烹饪协会组织其下属名厨专业委员会50多名委员共同编著的一部著作。这是国内迄今为止最具权威性、最有影响力、层次最高的、记录中国烹饪大师的技艺和传记的专著，是中国烹饪协会对中国烹饪事业现时代的工作记录，是历史赋予各位烹饪大师的具有时代意义的使命。该丛书记载了诸位大师多姿多彩的小传，汇集了东西南北各个菜系的经典名菜和大师们开卷阅后，定会给人留下难忘的印象！烹饪大师们凭着对烹饪技术孜孜不倦的执著、唯美追求、挖掘了无穷的潜力和智慧，把琳琅满目、品种多样的食物原料、调料通过不同的刀工、火候、技法相互结合、渗透，巧妙地利用练就的烹饪技艺，将四面八方具有不同风格、特点、口味的菜品完美地融合，做细、做精，使餐饮品位就像魔方一样变化无穷！享受不尽！这充分体现了我国烹饪技术的深厚内涵和文化底蕴。本书既有较高的文化内涵，又非常实用，同时具有欣赏和收藏价值。是烹饪爱好者们为之沉醉、为之倾倒的佳作，它的出版是我国烹饪大师们本着精益求精的原则，融会我国东西南北烹饪文化精髓，为国人奉献、谱写的美食文化新篇章！
希望本书读者能品大师之技，赏大师之德，饱览中国的名菜名点，汲取中国烹饪技艺之精粹。相信《中国烹饪大师作品精粹》一书的出版，必将唤起更多人对烹饪事业的热爱，必将让更多的烹饪爱好者为祖国烹饪艺苑中别具风采的奇花异草而感到骄傲和自豪！
作者简介
卢永良，男，汉族，1954年出生，1971年参加工作， 拜鄂菜大师黄昌祥门下，1976年加入中国共产党，1987毕业于江苏扬州大学中国烹饪系，大专文凭，现任湖北经济学院鄂菜研究所副所长。曾荣获全国劳动模范、湖北省特等劳动模范、中国烹饪大师、高级烹调技师、高级经营师等
目录
海参武昌鱼
明珠武昌鱼
清蒸武昌鱼
海参烧青鱼
软煎蟹黄鱼饼
明珠奶汤鲴鱼
大师滑鱼块
清汤橘瓣鱼氽
秋叶瓜盒鱼仁
黄金炸大虾
蜜汁熏鱼块
卤水手抓虾
豉油蒸鱼糕
翡翠龙虾仔
茄汁三丝鳜鱼卷
灌汤龙虾蛋
石烹银针鱼
蟹黄鲴鱼肚
火童炖鳙鱼头
清汤氽鱼面
葱爆鳝鱼花
菠萝龙虾球
富贵石榴包
蟹黄龙虾圆
鸡蓉烩鱼肚
快乐全家福
蟹斗虫草鸭
沔阳三蒸
腊鱼烧花肉
香炸藕圆子
大碗鱼糕圆子
珍珠圆子
银牙拌翅丝
梅菜螺丝花肉
兰花镶龙眼
荷香粉蒸肉
蛤蟆炖雪梨
荷塘伴秋色
生爆蓑衣鱼鲍
热拌海螺片
明珠澳洲鲍鱼
清汤竹笙鱼翅
竹笙翅炖母鸡
鞭花烧鹌鹑脯
群龙戏明珠
葱靠甲鱼裙边
福螺寿鱼丁
子姜滑藕片
标题：中国烹饪大师作品精粹欧阳仟来专辑
基本信息
作　　者：欧阳仟来 编著
出 版 社：青岛出版社
出版时间：2005-2-1
版　　次：1
页　　数：95
字　　数：
印刷时间：2005-2-1
开　　本：
纸　　张：铜版纸
印　　次：
I S B N：9787543632103
包　　装：平装
内容简介
《中国烹饪大师作品精粹》是中国烹饪协会组织其下属名厨专业委员会50多名委员共同编著的一部著作。这是国内迄今为止最具权威性、最有影响力、层次最高的、记录中国烹饪大师的技艺和传记的专著，是中国烹饪协会对中国烹饪事业现时代的工作记录，是历史赋予各位烹饪大师的具有时代意义的使命。该丛书记载了诸位大师多姿多彩的小传，汇集了东西南北各个菜系的经典名菜和大师们开卷阅后，定会给人留下难忘的印象！烹饪大师们凭着对烹饪技术孜孜不倦的执著、唯美追求、挖掘了无穷的潜力和智慧，把琳琅满目、品种多样的食物原料、调料通过不同的刀工、火候、技法相互结合、渗透，巧妙地利用练就的烹饪技艺，将四面八方具有不同风格、特点、口味的菜品完美地融合，做细、做精，使餐饮品位就像魔方一样变化无穷！享受不尽！这充分体现了我国烹饪技术的深厚内涵和文化底蕴。本书既有较高的文化内涵，又非常实用，同时具有欣赏和收藏价值。是烹饪爱好者们为之沉醉、为之倾倒的佳作，它的出版是我国烹饪大师们本着精益求精的原则，融会我国东西南北烹饪文化精髓，为国人奉献、谱写的美食文化新篇章！
希望本书读者能品大师之技，赏大师之德，饱览中国的名菜名点，汲取中国烹饪技艺之精粹。相信《中国烹饪大师作品精粹》一书的出版，必将唤起更多人对烹饪事业的热爱，必将让更多的烹饪爱好者为祖国烹饪艺苑中别具风采的奇花异草而感到骄傲和自豪！
作者简介
欧阳仟来，中国烹饪协会名厨委员会执委江西组组长。特一级厨师，高级技师，中国烹饪大师，系国家职业技能竞赛裁判员，国家一级评委，曾当选为市政协常委，市人大常委，全国第四、五届烹饪大赛评委，曾获“全国技术能手”荣誉称号。 欧阳仟来早年师从中国烹饪大师卜
目录
农家鸭翅
盘中古楼
家常田螺
再回首
海底世界
金雀牡丹
瓜牡丹
水北豆腐
袁河鱼卷
黄金宝盒
井岗扣笋
金瓜糯米鸡
一品鸭
干香牛肉
金都肉丝
灯笼鱼丝
红油石鸡腿
葱烧刺参
竹节鱿鱼
果汁咸蛋黄
咸黄狮子头
鲍汁扣鹅掌
美味蛋卷
香汁牛排
蜜汁小麻丸
红袍莲子
干烧牛鞭
三色鱼丸
群益鸭
……
标题：川菜烹饪技巧香辣篇（下册）
基本信息
作　者：刘自华 著
出 版 社：中国物资出版社
出版时间：2003-8-1
版　次：1
页　数：183
字　数：101000
印刷时间：2003-8-1
开　本：
纸　张：胶版纸
印　次：
I S B N：9787504717993
包　装：平装
内容简介
川菜自古喜味浓，巴人美食讲麻辣；味浓麻辣于一菜，亦浓亦香蜀馔情。 麻辣是川菜的一大特色，也是喜食川菜的人们津津乐道的，但怎样才是真正中川菜的麻辣？怎样通过烹饪过程过到真正的麻辣效果，是每一位专事川菜的司厨人员应发备的常识和应掌握的技巧。有些川菜烹制出来后，业内人士品尝后认为是外行，一般民众品尝后认为是内行，原因是我们的川菜司厨人员功力不到家，是火候不够。这个火候包括：原料的选配、刀功的成型、汤汁的勾兑、火工的烹调等多道环节。笔者从事川菜烹调三十年，总结出了一套切实可行的操作方法的技巧，就每一技术性问题都作了较为详细的阐述，摒弃了过去菜肴写作的药方格式，而是采取一种全新的视角，不是教你怎样去做菜，而是让你自己去悟，正所谓师傅进门，修行在个人。等你语出了其中的道理，做菜的技巧就会达到一个新的境界。
作者简介
刘自华，国家特级烹调技师，师从著名川菜大师陈松如。在德国出版《正宗中国菜》大型菜谱，获法兰克福书展优秀奖，在中国香港出版《辣到跳》，在中国台湾出版《辣味美食》，另有《川菜制作图文全解100例》等30余部著作出版。《烹调杂志》特约撰稿人，曾发表数十篇学术文章
目录
一、干烧鱼
二、家常豆腐鱼
三、煳辣姜汁鱼
四、怪味仔鸡
五、麻辣泥鳅
六、红油牛肚梁
七、家常牛筋
八、宫保腰花
九、家常鱿鱼方
十、家常黄酒煨鸡
十一、宫保田鸡腿
十二、钟水铰
十三、夫妻肺片
十四、灯影牛肉
十五、麻辣牛肉丝
十六、毛肚火锅
十七、清炖牛肉汤
十八、担担面
十九、四川凉面
二十、宋嫂面
标题：钢索式液压提升装置
产品定义
钢索式液压提升装置是原国电电力建设研究所于1984年研制开发的一种新型、特殊的起重设备。
钢索式液压提升装置是以液压油为动力，推动液压缸活塞往复运动，使与活塞上端连接的上卡紧机构和与缸体下部连接的下卡紧机构之间进行载荷转换，从而实现提升（或下降）重物的一种新型、特殊的起吊设备。因为选用结构形式为1×7-Φ15.2的高强度预应力钢绞线作为卡紧机构内的承力件，故定名为“钢索式液压提升装置”，以汉语拼音字头“GYT-**型”表示。
一套设备由结构相同的四台液压千斤顶、二台液压泵站和一个电器控制柜等主要部套件组成。组合形式为一台液压泵站驱动二台千斤顶，相互之间用高压胶管及信号电缆连接，组成一个单元，共二个单元。二个单元通过控制电缆与电器控制柜连接，有电器控制柜进行集中控制，既可二组联动，也可以单组运行。系统基本配置为四个千斤顶单元，可通过扩展实现八、十二个单元及多单元同步集群控制。
  
相关奖项
经工程考核通过了部级技术鉴定，获国家科技成果奖和原能源部科技成果奖数项、专利数项，并列入国家科技部《国家级科技成果重点推广计划》。国电电力建设研究所是国内首先获得国家质量监督检验检疫总局授权的从事钢索式液压提升装置制造的单位，产品通过了国家特种设备型式试验并取得了特种装备制造许可。产品相关资质和国家级奖励(4张)
相关归属
由于国家电网公司内部重组，原国电电力建设研究所改名为国网北京电力建设研究院，并于2008年与中国电力科学研究院整合为中国电力科学研究院，现该设备的相关技术和资质已转移至国网公司旗下中国电力技术装备有限公司全资子公司——北京国网富达科技发展有限责任公司名下。
到目前为止，该设备已完成国内大型建筑和电力建设项目500余项（吊重10-2000t，吊高10-270m）。实践证明，钢索式液压提升装置广泛适用于大型设备的起吊、安装和张紧。
产品参数
1.型号系列：GYT-100、GYT-200、GYT-300；
2.主要组成：液压泵站、液压千斤顶、集中控制系统；
3.额定载荷：100t、200t、300t（单台千斤顶额定载荷）；
4.额定速度：6-10m/h。
技术特点
1.体积小，重量轻，施工现场占用场地小；
2.起重能力强，可长时间载重悬停；
3.多重保护，整套液压提升设备采用液压系统自锁及夹持器逆向机械自锁等技术，安全可靠；　
4.负载升降平稳，冲击力及振动极小；　　
5.各种工况实现负荷升、降与停留并随时转换；　　
6.运行平稳，在施工过程中，姿态可进行调整。
应用范围
1.特别适用于大型发电机定子、锅炉大板梁、锅炉汽包、高/中压缸、除氧器、省煤器、余热锅炉模块、烟道尾部组合件、烟囱钢内筒（包括钢平台）、原子能发电站核反应堆压力壳等部件的整体吊装就位，主变压器卸车及就位。
2.输电线路跨江高塔塔头的整体起吊、大型铁塔的倒装组立、大坝水闸的整体提升等。
3.对电视塔、水塔、房架、飞机库等大型网架结构、大型桥梁、化工大型罐体、塔架组合件、大型桥架结构等特大笨重件进行吊装或水平拉运及安装时的斜向张紧有着其他设备无法比拟的优越性。
产品图片
  
  
工程案例
钢索式液压提升装置在电力工程大型设备（包括发电机定子、汽包、主变压器、烟囱钢内筒、余热锅炉模块等）安装施工中取得了成功的应用，并广泛适用于冶金、建筑、化工、市政、桥梁、铁路等领域重大设备的安装。工程案例(5张)
标题：食品雕刻技艺与水果拼盘造形-实用烹饪技术
基本信息
作　　者：刘文，薛德平 著
出 版 社：上海科学技术出版社
出版时间：2003-9-1
版　　次：1
页　　数：162
字　　数：50000
印刷时间：2003-9-1
开　　本：
纸　　张：胶版纸
印　　次：
I S B N：9787532368273
包　　装：平装
内容简介
本书分两部分：第一部分为食品雕刻技艺，介绍食品雕刻的类型，食品雕刻的程序，食品雕刻的原料、工具及雕刻技术，食品雕刻制品的应用贮藏，食品雕刻的造型与实例。第二部分着重介绍多种实用且制作简易的水果拼盘造型。
本书适合烹饪人员、饮食服务人员及广大烹饪爱好者学习、参考。
目录
食品雕刻技艺
一、概述
1.食品雕刻技艺的产生与发展
2.食品雕刻的类型
3.食品雕刻的程序
二、食品雕刻的原料、工具及雕刻技术
1.食品雕刻的原料
2.常用雕刻工具
3.常用雕刻方法
三、食品雕刻制品的应用及贮藏
1.食品雕刻制品的应用
2.雕刻制品的贮藏
四、食品雕刻基础入门
1.花卉类造型
月季花
牡丹花
菊花
西番莲
马蹄莲
琼花
2.昆虫类造型
蝴蝶
蜻蜓
蝈蝈
螳螂
3.鸟类造型
小鸟
和平鸽
孔雀
鹦鹉
鸳鸯
仙鹤
鸡
4.其他动物类
虾
螃蟹
金鱼
牛
龙
桥
亭
塔
6.西瓜灯类
边饰纹类
三角环
窗格环
方环
城门环
团寿字环
宝剑环
传统瓜灯的结构布局
五、食品雕刻的造型与实例
荷塘小趣
金鱼戏莲（组装雕）
金鱼戏莲（镂空雕）
虾趣
百花争艳
虾蟹同乐
骑鹤神游
鱼跃吹箫
龟鹤同寿
孔雀衔花
比翼双凤
双鱼图
凤戏花篮
金龙吐珠
马踏风云
天马行空
双龙闹海
龙凤呈祥
凤戏牡丹
雄狮
龙舟
紫砂茶壶
寿星
仕女图
单叟共乐
吹箫引凤
仙女下凡
南瓜盅（一）
南瓜盅（二）
南瓜盅（三）
冬瓜船盅
风光无限西瓜盅
龙形辅首西瓜盅
西瓜灯塔
莲荷灯
花篮飘香灯
御果园（一）
御果园（二）
龙形西瓜灯
金鱼灯
丹凤朝阳灯
迎宾花篮灯
水果拼盘造型
一、水果拼盘装饰的雕、切方法
二、水果拼盘造型实例
标题：川味火锅85款正宗川菜烹饪
基本信息
作　　者：吕樊国，陈祖明 著
出 版 社：四川科技出版社
出版时间：2003-2-1
版　　次：1
页　　数：207
字　　数：110000
印刷时间：2003-2-1
开　　本：
纸　　张：胶版纸
印　　次：
I S B N：9787536448391
包　　装：平装
内容简介
本书介绍了风味兔火锅、狗肉火锅、地黄狗肉火锅、兰花火锅、多味火锅、生片火锅等川味火锅85款。
目录
绪论
一、火锅的本质
二、火锅的形成、发展与繁荣
三、火锅的分类
四、火锅的特点
五、火锅的的料组成
六、火锅的操作及食用注意事项
火锅菜品
火锅肥肠
豆沙（酥）清汤火锅
奶汤杂烩火锅
雪藉鸡蹄火锅
羊肉火锅
羊杂火锅
归芪羊肉火锅
鲰鱼羊肉汤锅
涮羊肉火锅
火锅兔
风味免火锅
狗肉火锅
地黄获肉火锅
鹿肉火锅
三鞭火锅
驴肉火锅
归杞蛇肉火锅
雪猪火锅
菌竹火锅
豆花火锅
素火锅
麻辣汤
兰花火锅
多味火锅
清汤火锅
奶汤火锅
鲜汤火锅
生片火锅
菊花火锅
什锦火锅
家常火锅
鸳鸯火锅
志肚火锅
全牛火锅
肥牛火锅
牛尾火锅
牛鞭火锅
辣子鸡火锅
泡菜鸡火锅
酸菜肚条鸡火锅
霸王鸡火锅
白果乌鸡火锅
六菌乌鸡火锅
山鸡野菌火锅
烧鸡公
归芪鹧鸪火锅
啤酒鸭煤火锅
雪魔芋火锅
红汤野鸭火锅
家雁火锅
天麻乳鸽火锅
竹蒸菌鸽火锅
酸菜鱼火锅
鱼头火锅
砂锅鱼头火锅
酸菜来花鱼火锅
……
标题：中国瓯菜
基本信息
作　　者：本组编
出 版 社：浙江科学技术出版社
出版时间：2002-2-1
版　　次：1
页　　数：153
字　　数：
印刷时间：2002-2-1
开　　本：
纸　　张：胶版纸
印　　次：
I S B N：9787534115493
包　　装：平装
编辑推荐
总结瓯菜，发展瓯菜，为中国和浙江的烹饪事业作出更大贡献！
内容简介
烹饪是一门艺术，它凝聚着广大厨师的智慧结晶，反映了时代的文明和进步。瓯菜作为一种文化现象，它不断吸收烹饪文化的精华，从而形成了具有地方特色的独创性、悠久性、礼仪性、养生性和美学性。
目录
海珍菜鱼菜虾菜蟹菜其他水产菜禽蛋菜肉菜蔬菜及其他甜菜冷盘及雕刻
标题：重瞳黛眼蝶
基本信息
重瞳黛眼蝶（拉丁名：Lethe trimacula）为鳞翅目、 眼蝶科、黛眼蝶属节肢动物。
分类
中文学名：重瞳黛眼蝶二名法：Lethe trimacula Leech,1890界：动物界门：节肢动物门纲：昆虫纲目：鳞翅目亚目：锤角亚目科：眼蝶科亚科：锯眼蝶亚科属：黛眼蝶属种：重瞳黛眼蝶
形态特征
翅面灰褐色，前翅反面中室外有一条浅色斜横带，亚外缘有一大眼斑，后翅亚外缘有一列五个眼斑，第1个最大并有双瞳点。幼虫以禾本科植物为寄主。
识别特征
前翅反面顶角黑色眼状斑清晰，前缘中部有一条斜向后角呈锯齿状黑褐色宽带，带外侧有一条灰白条纹。后翅外缘圆形，有一列眼状斑，前缘双眼斑等大。中线与内横线不规则弯曲。
分布
中国分布于浙江，江西，四川，湖北
重瞳黛眼蝶(11张)
标题：檵花
异名
纸末花，鸡寄(《植物名实图考》)，白清明花(《福建民间草药》)，土墙花(《湖南药物志》)。
来源
为金缕梅科植物檵花的花。
植物形态
檵花，又名：檵木、山漆柴、铁树子、闪目木、刀烟木、锯木条、杨甬树、桎木柴。
落叶灌木或小乔木，高约1～4米。树皮深灰色；嫩枝、新叶、花序、花萼背面和果，均有淡棕黄色星状短柔毛。叶互生，卵形或卵状椭圆形，长1.5～6厘米，宽8～20毫米，先端短尖头，基部钝，不对称，全缘，革质；叶柄长2～9毫米。花6～8朵簇生枝端；无柄；花萼短，4裂；花瓣4，淡黄白色，条形；雄蕊4，花丝极短，花药裂瓣内卷，药隔伸出成刺状；雌蕊倒卵形，子房半下位，2室，柱头2，有毛状突起物。蒴果球形，径约7毫米，褐色，室背开裂；种子椭圆形白色。花期5月。果期10月。 檵花(5张)
生于山坡矮林间。分布山东、河南、安徽、浙江、江苏、湖南、湖北、江西、四川、贵州、云南、广西、广东、福建等地。
本植物的根(檵花根)、茎叶(檵花叶)亦供药用，各详专条。
采集
夏季采收。
化学成分
花含槲皮素0.156%和异槲皮甙0.321%。
性味
《闽东本草》："性平，味微甘涩。"
归经
《闽东本草》："入肺、脾、胃、大肠四经。"
汗τ弥髦巍壳迨罱馊龋?箍龋?寡?V慰人裕?┭??啪??晨剩?囚???。?剐海?九??馈?
①《江西民间草药》："治鼻衄。"
②《闽东本草》："清暑解热，止咳止血。治燥嗽，咳血，烦渴，血痢，泄泻。"
用法与用量
内服：煎汤，3～4饯。
选方
①治鼻衄：檵花四钱，水煎服。(《江西民间草药》)
②治痢疾：檵花三钱，骨碎补三钱，荆芥一钱五分，青木香二钱。水煎服。(《湖南药物志》)
③治血崩：檵花四钱炖猪肉，一日分数次服。(《浙江天目山药植志》)
④治遗精：檵木花四钱，猪瘦肉四两。水炖，服汤食肉，每日一剂。(《江西草药》)
标题：五百年来谁著史（第三版）
基本信息
作　　者：韩毓海 著
出 版 社：九州出版社
出版时间：2011-11-1
内容简介
本书运用历史唯物主义观点，以“基层组织”、“财政金融”、“世界大势”为三个支点，重新审视了公元1500年以来的世界历史进程，从地缘政治的变动、财政金融体制和政治变革的角度，重新回答了“李约瑟之谜”——即“近代中国何以落伍”的问题，指出：理论与现实结合、政治与民众结合、财政金融制度与生产发展和民生结合，乃是中国复兴和中国道路的三个关键点。
作者韩毓海是北大新锐学者，国内鲜见的大知识分子，在思想文化界拥有广泛的影响力。其现实关怀和价值取向，每每引起关心国家命运、关注底层生活的读者的强烈共鸣。作者行文有意针对时下热点话题，把视野引向基层，引向世界，引向大历史，从而让大众也能看清国际金融动态，以及中国的应对和走向。
作者简介
韩毓海：北京大学中文系教授，获选教育部新世纪优秀人才计划、北京市社科理论百人工程、北京大学杰出青年人文学者计划；曾获第九届北京市哲学社会科学优秀成果奖、上海文学奖、首届郭沫若散文随笔奖。担任编剧的《星火》、《毛岸英》获五个一工程奖、金鹰奖和飞天奖一等奖。
目录
第三版序言
第二版序言
第一版序言
上篇：“漫长的16世纪”
导语
第一节  “无发展的增长”与“科学发展”
第二节  历史与迷信
第三节  “当中国称霸海洋”
第四节  回首射雕时，万里暮云平
第五节  “隆庆元年”（1567），世界史的大转折
第六节  重写《甲申三百年祭》
第七节  黄仁宇为什么要讲毛泽东的好话
第八节  中国资产阶级的历史命运
小 结  “中国道路”与世界史问题
下篇：“漫长的19世纪”
标题：找寻真实的蒋介石：蒋介石日记解读
基本信息
作　　者：杨天石 著
出 版 社：山西人民出版社发行部
出版时间：2008-5-1
内容简介
本书作者是我国著名的民国史专家，尤长于蒋介石和中国国民党史的研究。20世纪80年代以来，作者即长期阅读并深入研究保存在大陆和台湾的蒋介石日记的“类抄本”和“仿抄本”，多次赴台湾阅读蒋介石的“大溪档案”，多次赴美、英、日等国阅读与蒋介石相关的历史档案。2006年、2007年，作者又两赴美国斯坦福大学胡佛研究院，阅读陆续开放中的蒋介石日记的手稿本。本书即为作者长期研究蒋介石日记的成果精选。所收各文，或为新作，或据日记手稿修订、增补。
在本书中，杨天石通过大量引述和分析研究蒋介石日记，展现不同历史时期，蒋介石的个人生活、思想性格、政治作为、治国方略等等方面的详尽内容。这对于读者了解和认识蒋介石其人，能提供极具价值的帮助。另外，蒋介石作为民国时期的领袖人物，其个人举手投足、喜怒哀乐，都映现出中国大变革时代的历史脉搏。因此，出版杨天石解读蒋介石日记的成果，对于还原历史本来面目，也有其重要意义。
作者简介
杨天石，江苏人。1960年毕业于北京大学中文系。现为中国社会科学院荣誉学部委员、研究生院教授、博士生导师、近代史研究所研究员。兼任中央文史研究馆馆员、清华大学教授、浙江大学客座教授、中国现代文化学会常务副会长、《世纪》杂志顾问、《炎黄春秋》特约编委，《同舟共进》编委。曾任日本京都大学客座教授，美国哥伦比亚大学、斯坦福大学、哈佛大学费正清研究中心访问学者。 长期研究中国近代史和中国文化史。独著有《杨天石近代史文存》（五卷本）《杨天石文集》《蒋氏秘档与蒋介石真相》《海外访史录》《辛亥前后史事发微》《寻求历史的谜底》《黄遵宪》《朱熹》《朱熹及其哲学》《泰州学派》等；合著有《中华民国史》第一编及第二编第五卷、《南社》《南社史长编》等。现正主编多卷本《中国国民党史》。
目录
序言/（台湾）吕芳上
自序
蒋介石日记的现状及其真实性问题
一、早年经历与思想
蒋介石为何刺杀陶成章
附记：蒋介石的自我评估
蒋介石的早年思想——从向左到向右
做“圣贤”还是做“禽兽”——蒋介石早年修身中的“天理”、“人欲”之战
蒋介石与上海证券物品交易所——蒋介石下海从商的缘由、经过与感受
附记：孙中山也是股民
二、北伐前后
孙逸仙博士代表团团长的苏联之行——1923年蒋介石访问苏联纪实
中山舰事件之谜——第一次国共合作的拐点
蒋介石与前期北伐战争的战略与策略
“约法”之争与蒋介石软禁胡汉民事件——追求法治始，破坏法治终
标题：谁搅动了世界
基本信息
书名：《谁搅动了世界》
副书名：未来10 年，世界经济格局大派位
原书名：Uprising: Will Emerging Markets Shape or Shake the World Economy
作者：[英]乔治·马格努斯
译者：刘寅龙
出品人：中资海派
出版社：广东人民出版社
出版时间：2012 年4 月
书系：中资社科书架·世界政治
页数：256页
ISBN 978-7-218-07594-5
作者介绍
◎瑞银投资银行高级经济顾问
◎最早预测到全球金融危机的专业人士之一
乔治·马格努斯（George Magnus ）是伦敦USB投资银行的高级经济顾问。之前，他是USB首席经济学家；一直在瑞士联合银行，华宝银行担任首席经济学家。乔治·马格纳斯作为关于金融危机的长期后果一名公众评论家而知名，很受尊重。2008年他的第一本书《老龄化：人口统计特征是如何改变全球经济和我们》由Wiley 出版公司出版。他在伦敦居住、工作和写作，已婚，有四个小孩。乔治·马格努斯是全球知名的经济学家。他在伦敦大学获得经济学硕士学位，此后同时在伦敦皇家理工学院和伊利诺伊大学教授经济学。1987年至1995年，马格努斯一直担任华宝银行首席经济学家。1997年，马格努斯成为瑞银投资银行的首席经济学家。而从2004年至今，他则一直担任该银行的高级经济顾问。同时，马格努斯也是一位国际知名评论家。长期以来，他一直为《金融时报》定期撰写专栏文章。他被公认为最早预测到全球金融危机的业内人士之一。2008年，他的第一本书《老龄化时代：人口特征如何改变全球经济和我们的世界》出版。
内容简介
高盛预言能否成为现实？“中国模式”延续奇迹究竟还有多少障碍？新兴市场国家到底将重塑整个世界，抑或只是让世界轻轻一震？2003年10月，高盛公司发表了一份题为“与BRICs一起梦想”的全球经济报告。报告估计，到2050年，世界经济格局将会经历剧烈洗牌，全球新的六大经济体将变成中国、美国、印度、日本、巴西、俄罗斯。在这之后，新兴市场国家开始了奇迹般的崛起之旅。特别是在金融危机与欧洲债务危机后，摩根士丹利资本国际的新兴市场货币指数却持续上涨，投资者显然正在被新兴市场国家的强劲增长前景所吸引。
标题：名师教你做川菜-麻辣菜烹调368问
基本信息
作　　者：刘自华　主编
出 版 社：金盾出版社
出版时间：2011-12-1
版　　次：1
页　　数：300
字　　数：180000
印刷时间：2011-12-1
开　　本：大32开
纸　　张：胶版纸
印　　次：1
I S B N：9787508266589
包　　装：平装
编辑推荐
为了帮助广大川菜厨师真正领悟川菜麻辣之特色，切实掌握麻辣川菜的正宗技法，不断提高川菜烹调水平，刘自华主编的这本《名师教你做川菜——麻辣菜烹调368问》针对广大厨师在川菜烹制过程中经常遇到的、带有普遍性的各种疑难问题和关键技术，采取“为什么”的形式，给予科学的解答和明确的提示，以使厨师对川菜制作不仅知其然，而且知其所以然。这样，等你一旦悟出了其中的道理，做菜的技术就会自然上升到一个新的水平。
内容简介
刘自华主编的《名师教你做川菜——麻辣菜烹调368问》是一本专门为广大厨师编写的烹饪书。《名师教你做川菜——麻辣菜烹调368问》由川菜名师根据自己多年的烹饪与教学实践经验，就各种经典川菜在制作过程中经常遇到和普遍存在的一些技术性问题，采用问答的形式，做了科学的解答与具体的点拨。《名师教你做川菜——麻辣菜烹调368问》通俗易懂，简明实用，具有较强的权威性、可操作性，是广大厨师的良师益友，学做正宗川菜的难得教材。
目录
川菜伴我一路走来——代序
一、麻婆豆婆
二、鱼香肉丝
三、回锅肉
四、生爆盐煎肉
五、宫保鸡丁
六、水煮牛肉
七、干煸牛肉丝
八、家常臊子海参
九、灯笼鸭子
十、陈皮牛肉
十一、小笼蒸牛肉
十二、鱼香鸭方
十三、鱼香茄子
十四、川椒炝黄瓜
十五、家常牛冲
十六、家常豆腐
十七、鱼香大虾
十八、干烧大虾
十九、鱼香网油虾卷
二十、网油灯笼鸡
二十一、干煸鳝鱼丝
二十二、大蒜烧黄鳝
二十三、干烧鱼
二十四、家常豆腐鱼
二十五、煳辣姜汁鱼
二十六、怪昧仔鸡
二十七、麻辣泥鳅
二十八、红油牛肚梁
二十九、家常牛筋
三十、宫保腰花
三十一、家常鱿鱼方
三十二、家常黄酒煨鸡
三十三、钟水饺
三十四、夫妻肺片
三十五、灯影牛肉
三十六、麻辣牛肉丝
三十七、毛肚火锅
三十八、担担面
三十九、四川凉面
四十、宋嫂面
标题：海啸大白鲨
基本资料
中文片名：海啸大白鲨  年　　代：1978
国　　家：美国
类　　别：灾难/惊悚
语　　言：英语
字　　幕：中文字幕
演　　员：奥图·肯尼迪  贺格·史泰堤
海啸题材与鲨鱼题材一直是好莱坞用来吸引眼球的一大手段，惊悚、震撼......再配上逼真的特效，使得这一类题材始终为众多影迷推崇，但同时将这两大元素应用于一部影片中还是少见的。如果你想一次性的感受一下两份惊悚的夹机，那么，这部影片就是最好的选择。
剧情介绍
在四季如春的墨西哥湾，人们都喜欢来这里度假消闲。但是可怕的灾害突然降临了，来势汹汹19-21级的飓风引发了超级海啸，150英尺的巨浪正在迎面袭来，人们四处逃避，一艘游艇载满了游客突然发生了故障来不及避难，此时一架客机也进入了暴风范围因而失控迫降在海面上，乘客争相逃出机舱，除了寒冷，饥饿，远离海岸，他们载浮载沉，尸体漂浮在海上，鲜血引来了嗜血的大白鲨，它们开始疯狂的撕咬着惊慌失措的人群...... 劫掠性连环杀手和冲天海啸同时光顾，史上最大海上灾难......
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