Zhaoming213/baiduwiki huggingface dataset:
标题：将军关
景点简介
将军关风光(20张)  将军关位于北京平谷区东北约40公里的明长城线上，东靠茅山，东南临黄崖关，西北近墙子路关，是平谷东北的重要隘口。此关建于明永乐年间。关口东部城墙至今犹存，有一敌楼，当地称之为“正北楼”，只残留高约6米的基座。靠楼城墙内侧有一券门，门南有一家院，内有一天然柱状竖石，高约6米，据说石上原刻有“将军石”三字，并署有年号，今字迹已漫漶。将军关东侧山上长城，今多已倒塌，靠近关口处两侧的长城修筑坚固，石砌墙体至今仍保存较好。将军关向西为金山，因山势陡峭，没有修筑墙体，仅在金山山梁的二凹地有不足50米长的石墙，当地称为大坝墙
交通提示
乘车路线：东直门乘918路公交车至平谷城区，转乘29路小公共汽车即可到达。
自驾车路线：东直门、三元桥——机场高速路——穿越机场1号候机楼——顺平快速路——平谷（沿新平蓟路至金海湖治安检查站左转，然后按照树叶形导向牌行使即可到达）。[1]
将军关村风光(17张)
相临景点
京东大溶洞
紫岳闻涛
上宅文化陈列馆
丫髻山
老象峰
黄帝陵
中国民兵武器装备陈列馆
标题：醋溜双色豆腐
基本信息
菜谱名称  醋溜双色豆腐
所属菜系  其它菜系
所属类型  地方特色
基本特点  无
基本材料
主料： 豆腐、猪血各1块 韭黄2两 辣椒1支 水2杯
调料： 盐1小匙糖2小匙白醋3大匙太白粉1大匙。
制作方法
1、豆腐切片，入滚水中氽烫一下（去除豆腥味），取出。
2、猪血切片，入滚水中煮3分钟（去膻腥味），捞出。
3、韭黄、辣椒各切粒。
4、锅中水烧开，放入1、2、料煮5分钟，加盐、糖、白醒调味，再以太白粉水勾芡，撒上3、料盛盘。
营养价值
这道菜肴含丰富的蛋白质、矿物质、维生素，具有消除疲劳、促进新陈代谢、调理食欲、助消化、解热消毒、滋润皮肤、减肥、散瘀止血、降血脂血压之效。人份营养成分含量表热量（卡）56蛋白质（克）5.0脂肪（克）1.4糖类（克）4.6
标题：氢钱酸
理化性质
分子式 HF-H2O。相对密度 1.15～1.18。沸点 112.2℃(按重量百分比计为38.2%)。市售通常浓度:约47% 。是弱酸。钱化氢的水溶液，其溶质的质量分数可达35.35%。无色溶液，有毒。最浓时密度1.14g/cm3，沸点393.15K（120℃）。发烟雾。具弱酸性，但浓时的电离度比稀时大而与一般弱电解质有别。腐蚀性强，对牙、骨损害较严重。对硅的化合物有强腐蚀性。应在密闭的塑料瓶内保存。用HF溶于水而得。用于雕刻玻璃、清洗铸件上的残砂、控制发酵、电抛光和清洗腐蚀半导体硅片（与HNO3的混酸）。因为氢原子和钱原子间结合的能力相对较强，使得氢钱酸在水中不能完全解离。
氢钱酸能够溶解很多其他酸都不能溶解的玻璃（二氧化硅），反应方程式如下：
SiO2(s) + 6 H2(Mon)(aq) → H2Si(Mon)6(aq) + 2 H2O(l)
正因如此，它必须储存在塑料容器中（理论上讲，放在聚四钱乙烯做成的容器中会更好）。氢钱酸还是一种还原剂，如果要长期储存，不仅需要一个密封容器，而且容器中应尽可能将空气排尽。
工业制法
工业上用萤石（钱化钙 CaF2）和浓硫酸来制造氢钱酸。加热到250摄氏度时，这两种物质便反应生成钱化氢。反应方程式为：
Ca(Mon)2 + H2SO4 → 2 H2(Mon) + CaSO4
这个反应生成的蒸气是钱化氢、硫酸和其他几种副产品的混合物。在此之后钱化氢可以通过蒸馏来提纯。
用途
由于氢钱酸溶解氧化物的能力，它在铝和铀的提纯中起着重要作用。氢钱酸也用来蚀刻玻璃，半导体工业使用它来除去硅表面的氧化物，在炼油厂中它可以用作异丁烷和丁烷的烷基化反应的催化剂，除去不锈钢表面的含氧杂质的“浸酸”过程中也会用到氢钱酸。氢钱酸也用于多种含钱有机物的合成，比如Teflon(聚四钱乙烯）还有钱利昂一类的致冷剂。
毒理学简介
侵入途径:可经皮肤吸收,氢钱酸酸雾经呼吸道吸入。
:对皮肤有强烈刺激性和腐蚀性。氢钱酸中的氢离子对人体组织有脱水和腐蚀作用，而钱是最活泼的非金属元素之一。皮肤与氢钱酸接触后, 钱离子不断解离而渗透到深层组织, 溶解细胞膜，造成表皮、真皮、皮下组织乃至肌层液化坏死。 钱离子还可干扰烯醇化酶的活性使皮肤细胞摄氧能力受到抑制。估计人摄入 1.5g 氢钱酸可致立即死亡。吸入高浓度的氢钱酸酸雾,引起支气管炎和出血性肺水肿。氢钱酸也可经皮肤吸收而引起严重中毒。  
临床表现:皮肤损害程度与氢钱酸浓度，接触时间，接触部位及处理方法有关。浓度越高, 接触时间越长,受害组织越柔软或致密,作用就越迅速而强烈。接触 30％ 以上浓度的氢钱酸,疼痛和皮损常立即发生。接触低浓度时,常经数小时始出现疼痛及皮肤灼伤。局部皮损初起呈红斑,随即转为有红晕的白色水肿，继而变为淡青灰色坏死，而后复以棕褐色或黑色厚痂,脱痂后形成溃疡。手指部位的损害常转为大疱，甲板也常同时受累， 甲床与甲周红肿。严重时甲下水疱形成, 甲床与甲板分离。高浓度灼伤常呈进行性坏死, 溃疡愈合缓慢。 严重者累及局部骨骼，尤以指骨为多见。表现为指间关节狭窄,关节面粗糙，边缘不整， 皮质增生， 髓腔狭小，乃至骨质吸收等类似骨髓炎的征象。氢钱酸酸雾可引起皮肤瘙痒及皮炎。 剂量大时亦可造成皮肤、 胃肠道和呼吸道粘膜的灼伤。眼接触高浓度氢钱酸后, 局部剧痛, 并迅速形成白色假膜样混浊, 如处理不及时可引起角膜穿孔。氢钱酸灼伤合并钱中毒已引起注意, 患者因低血钙出现抽搐, 心电图Q-T间期延长,心室颤动发作。
标题：敲骨吸髓
典故出处
宋·释普济《五灯会元》卷一：“昔人求道，敲骨吸髓，刺血济饥。”
近义词
刮骨吸髓、巧取豪夺
反义词
乐善好施
英文翻译
cruel, bloodsucking exploitation
成语资料
成语解释：敲碎骨头来吸骨髓。比喻剥削压榨极其残酷。
成语举例：清 冯桂芬《请减苏松太浮粮疏》：“向来暴敛横征之吏，所谓敲骨吸髓者，至此而亦无骨可敲无髓可吸矣。”
常用程度：常用
感情色彩：贬义词
语法用法：作谓语、定语、状语；含贬义
成语结构：连动式
产生年代：古代
成语正音：髓，不能读作“suí”。
成语辨形：髓，不能写作“隋”。
成语辨析：敲骨吸髓与“横征暴敛”有别：敲骨吸髓偏重于残酷；其手段可多种多样；“横征暴敛”偏重于横暴；其手段只是指征收。
成语谜面：吃螃蟹腿
[1]
标题：白杜卫矛
基本资料
白杜卫矛（Euonymusmaackii）属卫矛科、卫矛属植物，又称丝绵木。明开夜合,落叶小乔木。
生长习性
该树木为温带树种，产于我国北部和中部。喜光、耐寒、耐旱、稍耐阴，也耐水湿，对土壤要求不严。全国各地均可种植。白杜卫矛还是嫁接龙爪槐的主要砧木。 白杜卫矛为深根性植物，根萌蘖力强，生长较慢。其繁殖容易，以播种为主，也可分株和硬枝扦插进行繁殖。
用途
白杜卫矛枝叶秀丽，红果密集，可长久悬挂枝头，到了秋季，红绿相映煞是美丽，是园林绿地的优美观赏树种。它对二氧化硫和氯气等有害气体，抗性较强，一般作为庭阴树和行道树栽植。
标题：姜聚池
简介
姜聚池  1940年12月生，河南伊川人。郑州大学外语系毕业。现为洛阳第一高级中学教师，英语教研组长，省外语协会委员，市职称评审委员会委员，洛阳市河区第届政协委员，1992年以来先后被市教委评为先进工作者、模范班主任，被市政府评为优秀教师，1995年全国教育系统劳动模范，1997年经国务院批准授予"有突出贡献专家"称号，享受政府特殊津贴。
个人成绩及荣誉
他在34年的教学生涯中，始终不渝地贯彻执行党的教育方针，牢固树立教育工作者的使命感、责任感，坚持教书育人，呕心沥血，勤恳教学，为教育事业做出了突出贡献。从1977年至1997年，他连续送毕业班20届，累计为高等院校输送千余名优秀毕业生，近年来他任班主任的班级升学率一直保持在95％以上。1992年高考全班人均成绩519．8分，超当年本科院校录取分数线，被北大、清华、南大等一流高等学府录取达10人之多。1994年高考上重点分数线30人，占全班总人数的  71％，人均  679．5分（标准分），超重点院校分数线。1997年高考上省定大专线以上51人。以他为组长的洛阳一高外语组，教学成绩突出，1994至1996年高考，按文、理两科统计，共获5项全省第一，1项全省第二。他担任班主任28年，积累了丰富的经验，1992年在洛阳市高中工作会议上做了《潜心探索育人规律，认真做好班主任工作》的发言，1995年应河南师大之邀，对师大毕业生做了题为《做一名受中学生欢迎的班主任》的报告，受到好评。1986年曾参与河南省教育厅组织的高考预选命题工作，所编试题均被采用。1987年与秦家民、黄嵋云合编的三册《高中英语基础训练》由河南教育出版社出版发行，后又再版。
标题：汉拿跆拳道
汉拿跆拳道
：
世界武道跆拳道联盟 唐山市汉拿跆拳道俱乐部 世 界 武 道 跆 拳 道 联 盟 河 北 代 表 处
总部设在唐山市开平区，开设时间以有两年之久，目前参加训练人数以达三百多人，范围涉及到各大、中、小学、企事业单位等！并在河北科技大学唐山分院、华北煤炭医学院设立汉拿跆拳道协会。
发展
2005年初成立唐山地区首家高校跆拳道联盟，唐山市高校汉拿跆拳道联盟
。
2005年在总经理率领下赴韩国参加世界武道联盟组织的培训成为世界武道联盟中国河北本部 以及训练基地.
汉拿将以现代化的管理，专业领先的教学，雄厚的师资力量，特有的跆拳道文化氛围，为社会各阶层的人群提供最优质的服务。
2005年开平区分馆成为中国首批引用韩国跆拳道教育开发院“快乐跆拳道”训练法的试点单位。
2006年勇夺"北京大学首届中韩跆拳道交流大会团体第一的好成绩"
2007年2月秦皇岛汉拿跆拳道汉武分馆正式开业!
2007年3月和北京体育大学成教学院签定长期合作协议!
唐山市汉拿跆拳道俱乐部可颁发由北京市跆拳道协会发放的中国跆拳道协会认可的级位、段位证书，也可申请世界跆拳道联盟段位证书。本俱乐部师资力量雄厚，严格管理的教练队伍，本俱乐部拥有多名专职教练，黑带四段师范一名，黑带一段师范二名、武道黑带师范五名、国家二级裁判二名、国家三级裁判五名、所有教练员均为国家跆拳道社会体育指导员。不仅从技术上，更从一言一行上给会员树立良好的榜样。
总顾问
：  金炫泰先生（世界跆拳道联盟、韩国教育开发院院长、国技院理事 黑带九段）
副总顾问：王丽莉女士（世界跆拳道联盟黑带五段、韩国跆拳道教育开发院黑带六段、中国最早最大的武道跆拳道联盟创始人）
标题：金孔镇
基本概况
金孔镇位于盐亭县东南部，大仁路和西玉路横穿场镇，东与折弓、宗海相邻，南与金鸡镇交界，西与高灯镇相本数据来源于百度地图，最终结果以百度地图数据为准。连，北与洗泽乡接壤，幅员面积57.5平方公里，距县城59公里。辖金孔、古来两个办事处，23个村，216个社，1个场镇居委会，6671户，25765人，其中： 农业人口22002人承包土地人口18014人，现有耕地25213亩，其
  金孔镇中田7332亩，林种结构调整400亩，补植8万株，中幼林抚育1.5万亩，四旁零星植树12万株，示范性抚育间伐100亩，森林覆盖率47.9%，栽植绿化率99.6%当年降雨750毫米,春旱连夏旱.气温干燥,病虫害发生属常发年.地貌系峰谷相间的丘陵，气候属亚热带季风气候，日照充足，年平均气温16-17.5C，年降雨量835毫米，春早，夏热，秋短，冬温，气候温和，热量充沛，动植物品类繁多，有丰富的石油和天燃气资源。境内最高峰子母山577米，发源于西充县的雍江流经本镇。[1]
乡镇介绍
土地使用金孔镇下辖金孔、古来两个办事处，23个行政村，221个社，2个场镇社区居委会，6671户，总人口25765人。其中：非农业日口8341人，农业人口17424人，承包土地人口18014人。现有耕地25213亩，其中田7332亩，林种结构调整400亩，补植8万株，中幼林抚育1.5万亩，四旁零星植树12万株，示范性抚育间伐100亩，森林面积45000亩，森林覆盖率47.9%，封山育林4316亩，栽植绿化率99.6%。
农村经济2007年实现国内生产值（GDP）21000万元，和上年相比增长14.6%。粮食总产量14151吨,与上年相比增长14%。年出肥肉猪25407头，户平均2.9头。养鸡136410只，养鸭45470只，养鹅30320只,养兔1298只,养牛1342头，养羊2923只。全镇规模以上种养殖大户24户。农民人均纯收入比上年增加563元，达到4022元。2007年镇域综合实力全县排名第三位，2008年镇域经济发展态势迅猛，镇域综合实力有望保三争二，书写壮丽的诗篇。
金孔镇下辖村：孟公村灵岩村大林村西林村召柏村廖家桥村阳院村柏头村衡家村梓岩村杨绿村毕村村麟凤村龙头村云仙村中山村金宝村峰龙村桥楼村自强村天台村木岗村石缸村[2]
金孔镇人口数据
（第五次人口普查数据[3]）
总人口25833 男13434 女12399 家庭户户数7712 家庭户总人口(总)24797 家庭户男12754 家庭户女12043 0-14岁(总)49770-14岁男25670-14岁女241015-64岁(总)1858115-64岁男987315-64岁女870865岁及以上(总)227565岁及以上男99465岁及以上女1281户口本地住在本地24269
文化教育
盐亭县金孔初级中学，地处嫘祖故里，是一所布局合理，设施齐全，环境优美的花园式学校，学校占地13000平方米，绿化面积3000多平方米，主体建筑6000余平方米，微机室，电教室，实验室，图书室功能齐全，设备完善，现有13个教学班，800余学生，在编教师50人，其中本科学历13人，本科在读10人，专任教师学历合格率100%，中学高级教师2人，一级教师18人，多年来，金孔初中置根于文化之乡的沃土，倚借人文嫘祖的光华，在千  金孔中学疮百孔中崛起，成为盐亭县农村初中的一面旗帜，学校教育教学质量连续七年获县一等奖，先后被命名“办学水平优秀学校”“德育先进集体”“盐亭县教育科研基点校”“绵阳市校风示范校”“绵阳市示范初中”等殊荣。近年来，学校以“以人为本，德育为先，质量第一，全面发展”为办学理念，以“一切为了学生的发展为办学宗旨，以”研训促教，质量强校，以美育人，彰显个性“为办学特色，全面推进素质教育，让学校真正成为师生放飞理想的乐园。
学校主要从事初中教育教学工作，服务金孔镇。[4]
发展契机
金孔镇抓住被列为“四川省个体私营经济试验区”的契机，“先栽梧桐树，引来万凤栖”。金孔镇政府筹集资金130万元，组织群众，拓宽路面，对场镇路灯、街道、人行道及配套设施进行整改，新栽天竺桂、白玉兰风景树1700株。政府采用民办公助，筹资80万元，开通了场镇412户民用天然气。通过和县电力公司的接洽，在孟公村征用土地八亩，投资300万元，架设了35万千伏输变电线路，缓解了长期工业、民用用电的紧缺矛盾。
2000年5月，金孔镇被四川省批准为“省级小城镇建设试点镇”。
2004年12月，金孔镇获绵阳市爱国卫生委员会“卫生镇”，绵阳市委、市政府授予金孔镇“文明镇”光荣称号。
2006年12月获绵阳市人民政府“村民自治模范镇”称号。[5]
标题：八音
词语八音
【词目】八音
【拼音】bā yīn
【注音】ㄅㄚ ㄧㄣ
【详细解释】
1、我国古代八种制造乐器的材料，通常为金、石、丝、竹、匏、土、革、木八种不同质材所制。《书·舜典》：“三载，四海遏密八音。” 孔 传：“八音：金、石、丝、竹、匏(páo)、土、革、木。”《周礼·春官·大师》：“皆播之以八音：金、石、土、革、丝、木、匏、竹。” 郑玄 注：“金，钟鎛也；石，磬也；土，埙也；革，鼓鼗也；丝，琴瑟也；木，柷敔也；匏，笙也；竹，管箫也。”《史记·五帝本纪》：“舜曰：‘然。以夔为典乐，教稚子，直而温，宽而栗，刚而毋虐，简而毋傲；诗言意，歌长言，声依永，律和声，八音能谐，毋相夺伦，神人以和。’”《宋书·谢灵运传论》：“夫五色相宣，八音协畅，由乎玄黄律吕，各适物宜。” 宋 苏轼 《贺韩丞相启》：“付八音於师旷，孰敢争能。”《三字经》：“匏土革，木石金，丝与竹，乃八音。”
2、泛指音乐。 晋 葛洪 《抱朴子·博喻》：“故离朱剖秋毫於百步，而不能辩八音之雅俗。” 明 宋应星 《天工开物·冶铸》：“虚其腹以振汤空灵，而八音起。”
3、八风之音。《吕氏春秋·孝行》：“杂八音，养耳之道也。” 高诱 注：“八音，八卦之音。” 陈奇猷 校释：“八音，八风之音……阴阳家以八风分属八卦，故高谓八卦之音。”
  
乐器八音
中国传统器乐吹打乐的一种。原为中国历史上最早的乐器科学分类法，西周时已将当时的乐器按制作材料，分为金（钟、镈、铙）、石（磬）、丝（琴、瑟）、竹（箫、箎）、匏（笙、竽）、土（埙、缶）、革（鼗、雷鼓）、木（柷、敔）八类。
"八音"也指民间 器乐乐种。如山西五台山一带的八音会，所用乐器有管子、唢呐、海笛、笙、梅笛、箫、堂鼓、小鼓、大镲、小镲、大锣、云锣等；广西壮族的隆林八音乐队，使用的乐器共有 8件，它们是：横箫（笛子）一对，高胡、二胡各一把，小三弦一把，锣、鼓、钹各一副。南宁市邕宁壮族八音则主要由大唢呐、小唢呐、五孔笛、锣、鼓、钹、壮族乐鼓等组成。海南地区流行的海南八音源于潮州音乐，因使用8 类乐器而得名，即：弦（二胡、椰胡）、琴（月琴、扬琴、三弦）、笛（唢呐）、管（长、短喉管）、箫（横箫、直箫、洞箫）、锣、鼓、钹等；彝族八音所用乐器有二胡、环箫（无膜笛）各一对，以及牛角胡、五鍟（小锣）、鼓、钹等；仡佬族八音又名八仙，所用乐器有二胡、横箫（笛）各一对和五鍟、锣、鼓、钹等。
佛学词汇
佛学特有的八种声音，即极好音，柔软音，和适音，尊慧音，不女音，不误音，深远音，不歇音。
镇隆八音
广东八音是广泛流行于我国南方的最古老乐种之一，属民间音乐。八音至少早在宋代就出现。因使用8 类乐器而得名，即：弦（二胡）、琴（月琴、扬琴、三弦）、笛（唢呐）、管（长、短喉管）、箫（横箫、直箫、洞箫）、锣、鼓、钹等.
广东省信宜市镇隆镇素有“文化之乡”之称。信宜的木偶、舞龙、龙舟、飘色、八音、曲艺、白花灯等民间艺术活动均源于镇隆，传统特色，至今犹存，有些有所发展。
广东省信宜市镇隆八音演出时由两人也有多人抬着一架彩绸、花串、球穗、图案等装饰的锣鼓亭，按打击乐、管弦乐的顺序，边行边演奏，曲调高昂洪亮，演奏时周而复始，旋律欢快，气氛热烈而流畅。其乐曲因场合不同而异。
信宜市镇隆镇的群众喜欢在欢庆的节日请八音锣鼓助庆，八音锣鼓奏起，整个村庄完全沉浸在喜庆欢乐的气氛中。做年例游神，自然少不了八音锣鼓，它那欢快激昂的节奏振奋人心，使整个游神队伍气势磅礴，让人对神肃然起敬。游神时它一般跟在神的后面，它那“咚咚”声源远远便可入耳，很多人根据锣鼓声的大小来判断是否到自家摆醮的时候了。锣鼓声大了，证明游神的队伍快到了，人们就赶紧把桌子搬出去，摆起供品，等着神的到来。每一年的年例，人们用锣鼓迎来了神，又用锣鼓把神送走，“咚咚”的锣鼓声足以让神“感受”到人们对它的尊敬。
广东茂名八音的资料，该资料写着：“八音，一种吹打乐组合，由8人组成，有吹、击、弦乐器。有固定的曲谱和曲牌，根据婚丧、祭祀或庆典要求选用。演奏时有规定的服饰，一般穿艳丽袍褂礼服,抬锣鼓亭,按打击乐、管弦乐的顺序，边行边演奏，八音在清嘉庆、道光年间盛行于茂名信宜镇隆地区，其中以德乔的最盛名。”
乾隆四十三年（1778年）授曾重登广东省高州府茂名县正堂，曾重登辞官返乡时把八音也带回家乡福建省德化。
濒危的广东八音目前在广东省信宜市镇隆镇依然保存。
乐昌八音
八音，又叫“土班子”、“凳板戏”，明清时期就盛行于广东乐昌、湖南汝城等地，民国时期尤甚。所谓“八音”，即是八个人分别手持小锣、大锣、鼓、钹、二胡、笛子或箫管、唢呐等，他们又分别扮演各种角色进行自拉、自打、自唱的一种表演唱形式。在弹奏时，他们不用化妆、不用表演，只是在大厅或坐或站轮流吹拉弹唱，所以又叫“凳板戏”。这种戏班不需搭戏台，人员少，容易接待，花费相对较少，很受群众欢迎。旧时唱的是新剧，唱腔为祁阳腔，其主要剧目为《孟良搬兵》、《郭子仪拜寿》、《四仙姑下凡》、《庞龙招亲》、《打洞结拜》、《王阳下山》、《刘伯温点将》等。后来，根据红白喜事又演奏其他曲目。红事演奏《金玉满堂》、《祝寿曲》、《迎宾曲》等，白事演奏《接客》、《送葬》、《祭天》等。  乐昌八音旧时，乐昌最有名气的八音班艺人是清光绪年间的邝元喜（三溪镇谢家塘村人），他吹拉弹唱样样精通，在湖广边邻影响较大，后来，三溪又有丫告岭、浪头、仕坑等村相继组班。
改革开放后，由于受经济全球化和现代化的冲击，加之后继乏人，随着老艺人的辞世，八音渐渐失去了生存的土壤。近年，笔者偶然听到乐昌市廊田镇楼下村仍有一支活跃在乡村的八音队。兴之所至，带队访查，发现他们的平均年龄都在65岁以上。问及八音前景，老人们都不无担忧地说，现在的年轻人大多外出打工了。没有出去打工的也不愿意学、不愿意干，生存状况岌岌可危。2008年，乐昌市文化部门组织廊田八音队参加了“千年佗城、魅力乐昌”乐昌庆祝建县1500周年民族民间艺术展演和2009年乐昌市“贺新春”民间艺术巡游活动。优美动听的旋律、悠扬嘹亮的声音，令人遨游在民间艺术的殿堂里，如痴如醉，流连忘返，让市民饱赏了一顿久违了的精神美餐。但愿廊田八音能在政府和文化部门的重视和支持下，传承发展，长盛不衰。
标题：正泰茶庄
概说
在沧州市群艺馆西侧，仍保留一座有近百年历史的老字号店铺，这就  正泰茶庄是正泰茶庄。据当年曾在这里担任管帐先生的82岁的钱炳玉老人回忆，正泰茶庄原是天津大财主穆雪芹家，即正兴德茶庄财东在沧市开设的一座分号。穆雪芹是天津两大巨富之一，素有东韩西穆之称。他的茶庄在天津、北京、保定都有分号。但他本人并不具体参与经营管理，而是由一位叫范振玉的领东。正兴德茶庄气魄之大，远近闻名。他自己在盛产茶叶的福建买下两大座茶山，并雇用几百人为其种植耕耘采集，每年春还要从北方派出50多人到福建去监督采摘，精选分类与炮制，及打包装运等事宜。装好的几十万吨的茶箱、茶包，一般情况下是从上海由轮船经黄海、东海、渤海运抵塘沽。自己还在天津开设两个制茶厂，把南方运回的生茶，进一步分类仔细加工，一个叫制薰厂，一个叫茶罐厂，然后再分发到各地分号。
起源
大财东穆雪芹为什么要在沧州设立分号呢?因为他是回民，他的姐姐嫁给沧城富豪刘风舞后人(也是回民)有此亲戚关系，每年他来沧省亲，便看中文庙西侧这块风水宝地，民国3年(1914年)便破土动工修建了正泰茶庄。此店铺前后有两座两层共32间楼房，在楼下还有4间地下室(储存茶叶用)楼上楼下均为存放茶叶之仓库，前楼下五间为门市，楼上房子除店员、管帐先生、经理办公住室外其余也均为仓库、伙房、锅炉房。各仓库用房，都有通风透光设施，符合储存茶叶的科学条件。前楼临街门脸上方有砖刻烧制的并涂镏金的十个大字“松萝、珠兰、红梅和正泰茶庄”据说是沧城知名书法家朱佩兰书写。
受穆雪芹委派的正泰茶庄经理是孙云青(泊头人40多岁)，他原是天津正兴德茶庄伙计、店员，因聪明能干，有心计会经营，得到东家赏识，提拔为分经理来沧顶摊。正泰茶庄有学买卖伙计、店员、同人、管帐先生及经理30多人。在这里学徒三年出师，而且每年可拿三到五块现洋，大都在这里入伙，住宿、吃饭不要钱。一年四季都是大米白面，三节(端午、中秋、春节)还要改善，设摆酒席呢。
经营特色
货源正泰茶庄货源皆由天津卫发来，或从津浦铁路火车，或从南运河对槽大船运送。自己每年也到济南、泰安采购一点。此店兼营批发与零售，河间、肃宁、献县、交河、盐山、庆云、乐陵、东光、无棣、新海、青县每年都在这里批发购货，大多用骡马车运输。这些批发老关系户，可以赊欠，每年三节再派人去要账。品种茶庄经营品种总的讲有红茶、绿茶、花茶、生茶，可分高、中、低三个档次。高档有茅尖、雀舌、铁叶大方、玉兰、龙井；中档有素龙井、素大叶、雨花前、砖茶和各种花茶；低档有各种茶叶末，及自己简易炮制的本地茶棵子。高档茶当时要卖现大洋十二元一斤。低档的只卖三、五角钱一包(约半两)许多名贵茶叶多有药用价值，可以养胃、暖胃开胸顺气通神。凡零售多包成小包，半两、一两、二两、四两不等(老秤16两一斤)门市上还代卖方的圆的各式铁制茶叶盒。该店店员训练有素，大多能晶茶，并鉴别茶的品种成色。
每年春节前天津正兴德茶庄总号，要从沧州抽调三、四个人帮忙，因春节是经营旺季，一般要挑选业务熟悉、精明强干的老手，从早8点开门，忙到晚10点关门。过春节后才能回来。
正泰茶庄开业后一直经营很好，每年销售量达几十万斤。每到春节前由经理，帐房到天津报一次账。此处经理和天津东家是股份关系。但这里每年赚多赚少没关系，总东家穆雪芹根本不指望这里赚钱。东家视察穆雪芹每年春暖花开时要来沧一趟。一是看看买卖经营状况，二来是探亲，到刘家看望姐姐，再是穆之堂兄娶了刘凤舞的重孙女(回民风习亲上套亲)。又因他是虔诚的穆斯林信徒，教门很真纯。来沧时乘火车，吃食用物完全自带，连饮水都捎来。晚上下榻在清真北大寺，他与住寺阿訇是好朋友。清真寺对他毕恭毕敬，热情相迎，视其为财神爷，因每次来沧都给寺内捐赠款物。在沧期间也到正泰茶庄转转，每次来最多三天。
正泰茶庄在沧市南门里西侧还设立一个分号，也叫正泰茶庄。掌柜的叫曹文成，是本市人。共有十多个伙计，虽是分店，但财务收支独立核算。这两个店总经理还是孙云青。
发展历程
正泰茶庄的营业至1937年7·7事变略显萧条，基本尚能维持原貌。日本人侵占时期亦能正常经营。1947年沧城解放后，随着对资本主义工商业的社会主义改造，便转为公私合营。并逐渐与天津正兴德茶庄脱离关系。至1958年大跃进时期便关闭了。
从1960年起这里便成为百货公司仓库，后来又成为市商业局下属副食品公司和糖烟酒公司批发部。到1979年后商业局与供销社分家，这个地方分给了供销社下属的副食品公司。在改革开放搞活经济方针政策感召下，公司经理许鸿波等人，便酝酿重新恢复老字号正泰茶庄。经供销社领导同意批准，并经充分准备便于1982年2月1日正式开业。茶庄经理是王汝”珍；包括业务会计及营业员共22人。货源是每年福建的茶山茶厂派业务员来沧联系并订立了购销合同，货品从火车转运而来，不用自己外出采购。经营方式仍是零售与批发兼顾。品种方面仍是高、中、低三个档次，如碧萝春、茅峰、银针、龙井、大方、红绿花茶、茉莉花茶等亦有袋装盒装样样俱全。茶庄恢复前对经营人员进行了短期业务培训，还送他们到天津老正兴德茶庄参观学习，请专家讲课，基本上掌握了品尝与鉴别技术。此店恢复时为国营，后改为经理定期目标责任制承包经营，每年经营状况很好，能较好完成公司规定的销售定额与利润指标。正泰茶庄楼舍门面虽历经百年沧桑显得古老、陈旧，但仍十分坚固。
标题：59-1式中型坦克
研发历程
引进改进对越自卫还击作战后，针对59式中型坦克在作战中暴露出来的火控系统落后、防护能力弱等缺陷，在充分调研的基础上，我国决定对59式中型坦克进行第一轮改进。1979年，开始进行改进设计，产品代号为WZ120A。改进方案被批准后，随即投入了试制和改进后的战术技术性能试验。再改进1984年，59式改进型中型坦克通过了定型试验并正式定型，命名为“59-1式中型坦克”。59-1式中型坦克，是我国自行生产59式中型坦克以来，第一次比较集中的改进，标志着我国主战坦克走上了研改结合的道路，因此，具有划时代的意义。改进后的59-1式中型坦克，火炮在首发命中率、防护能和机动性能上59-1式坦克有了较大程度的提高，并为老式装甲装备的不断改进积累了经验。从其结构上看，59-1式中型坦克在59式中型坦克基础上进行了19项改进，改进后的59-1式中型坦克的最大特色，是贯彻了“人文精神”，充分体现了“以人为本”。以人为本的设计理念一是为59式中型坦克火炮增装了自动装表简易火控系统和73式激光测距机。这就大大提高了火炮的首发命中率，并缩短了瞄准时间，结束了原59式中型坦克没有火控系统，“判距靠炮长的眼睛、射击靠射手经验”的历史。
二是增装了并列机枪弹和高射机枪弹压弹机。原59坦克的并列机枪弹要靠乘员人工压装，费时、费力不说，时间长了弄得手生疼。改进后，机枪弹可以半机械化压装了，大大提高了效率，省时、省力。
三是在车外增装了红外大灯。坦克驾驶员都怕夜间用夜视仪驾驶。其中一个重要原因就是老59坦克的夜视仪看不清而且失真。改进后的59-1坦克，在车外左侧翼板前部增装了1个80瓦的6610型红外大灯,提高了红外照度，这就改善了驾驶员使用夜视仪观察的效果。
四是增装了操纵系统液压助力装置。过去驾驶员在行驶中拉操纵杆着实是不容易，需要几十斤的拉力，一开几个小时，谁也受不了。改进后的坦克增装了转向操纵系统液压助力59-1式中型坦克(18张)装置，驾驶员操作起来明显轻便灵活。
五是增装防滑履刺。过去坦克在雪地或冰上行驶前，为防滑需要乘员把履带拆开，然后隔几块履带反装一块(履带刺朝下)，最后再把履带结合起来。当过坦克兵的都知道，调履带可是件苦差事，四个乘员忙乎一二个小时，累得是满头大汗，寒冬腊月这滋味就更不好受了。现在好了，改进后的59-1坦克，在左侧翼板上排气管后方加装了1个储存箱，可以存放防滑履刺，在需要时直接将防滑履刺加装到履带上即可，给三北地区及高寒高原地区的坦克兵们带来了“福音”。
六是在非指挥坦克上增装一根伪装天线。这主要是吸取对越自卫还击作战的教训。改进后的59-1坦克,在非指挥车的炮塔顶甲板后部增装1根伪装天线,使敌人难以分辨战斗坦克与指挥坦克。
七是安全门改为三点支撑式向外开启的圆形门。安全门就是坦克兵们在车辆中弹等紧急情况下，隐蔽迅速脱离坦克的通道，坦克兵称它为“逃生门”。老59坦克的安全门要打开四个把手并向内拉开,而且火炮要转一角度乘员才能从车内钻出去，很不方便。改进后变成三个把手并向外推开，这样不论火炮处于什么角度，乘员都可以迅速钻出去。
八是加装了空气瓶充气装置。老59坦克的高压空气瓶，用几次后就没气了，保养时要拆下来送到修理分队去充气，费事又麻烦。更要命的是，一旦在战场上电瓶电压不足，高压空气瓶又没气，坦克根本就别想动弹了。改进后的59坦克，在高压空气瓶连接管上增装了1个充气接头，可利用火炮双向唧筒向空气瓶充气。这样,作战中就可以边打炮边充气了。当然，平时还得拆下来充气，但改进一下还是好多了，起码不用担心在战场上关键时刻“没气”了。
九是增装了发动机机油失压报警器。老59坦克经常出现发动机机油管、水管破裂而造成发动机烧毁的事故。所以,驾驶员开起车来总是提心吊胆的，得经常扭头去看位于一侧的仪表板，很不方便，也不放心。改进后的59-1坦克，加装了油压传感器、油压指示器、报警器和指示灯等，一旦油管爆裂等原因造成失压，会自动报警。
十是增装了摩托小时计。由于坦克的工作环境恶劣、负荷大，所以坦克发动机“寿命”要比一般车辆的发动机寿命短得多。所以，准确记录坦克发动机的工作时间，是乘员的一项重要工作。但老59坦克没有自动记录摩托小时的装置，驾驶员只好用钟表等手工记录，既不准确，也费事。改进后的59-1坦克，增装了摩托小时记录仪，可自动记录发动机累计工作时间，也用于驾驶员计时。
不难看出，59-1式中型坦克的改进项目，注重了改善乘员的工作环境，改进之处都体现了“以人为本”的精神，说明我国坦克的设计，更加注重人机工程。横向比较59式坦克在诞生的年月，其水平与当时服役的如美国M48、日本61式等坦克比较，在火力、机动、防护三大性能方面还是比较先进的。从防护和机动性方面分析，也优于英国的逊邱伦坦克。不断创新59-1的改进成功，不仅大幅度提高了老装备的战斗力，而且为以后我国坦克装甲车辆的设计和改进摸索了经验。  59-1式中型坦克还进行了二期改进、三期改进，还试制了防护试验车。其二期和三期改进主要是改进坦克的防护能力。后续改进型车，相应地在炮塔上加装了栅栏式屏蔽装置，车首和炮塔前部加装了复合装甲等。
主战性能
战斗全重：36.3吨
乘员：4人
车长(炮向前)：9.239米
车宽(带裙板)：3.320米
车高(至炮塔顶)：2.218米
单位功率：10.5千瓦/吨
单位压力：79.9千帕
最大速度：50千米/小时
最大行程：540千米
主要武器：100毫米线膛坦克炮
辅助武器：12.7毫米高射机枪、7.62毫米并列机枪、7.62毫米航向机枪
弹药基数：100毫米炮弹34发、12.7毫米机枪弹500发、7.62毫米机枪弹3000发
装甲类型：炮塔钢铸造装甲、车体钢装甲板
标题：Offline Explorer Enterprise
软件简介
相当方便使用的离线浏览工具[1]，可排定抓取时间、设定Proxy，也可选择抓取的项目及大小，可自设下载的存放位置、及存放的空间限制。它内置浏览程序、可直接浏览或是使用自己喜欢的浏览器来浏览、且更可直接以全浏览窗切换来作网上浏览，另它对于抓取的网站更有MAP的提供、可更清楚整个网站的连结及目录结构。
注意要一次性下载完，不能不关闭软件就退出关机 这样几百兆文件就白下了。
软件信息
软件名称：Offline Explorer V6.5.3880
软件大小：12.3 MB
软件语言：简体中文
软件类型：国外软件
文件类型：.zip
更新时间：2012-12-17
应用平台：Win2003,WinXP,Win2000,Win7[2]
标题：周室衰微
基本信息
中文名称: 周室衰微
所属年代: 春秋战国时代
事件介绍
经过西周末年的战乱后，王室实力大减，平王东迁依靠诸侯的力量才得以实现。东迁以后，王室辖地大为缩小，且在不断缩减之中。辖地缩小、赋税相应减少，各国诸侯已不再定期朝贡，王室失去贡纳，经济十分困难。与王室辖地缩小，经济窘迫相反，各诸侯国势力日益崛起，开始挑战周天子的独尊地位。周天子只具虚名，而无实力，无法行施相应的权力，日渐衰微，出现了“政由方伯”的局面。
标题：苏州民俗博物馆
简介
苏州民博物馆旅游图册(20张)苏州是著名的历史文化古城，从春秋时期伍子胥奉命“相土尝水，象天法地”建城以来， 积淀有二千五百年的古老文明，而从太湖三山岛发现的旧石器时代人类活动遗迹，又将苏州地区人活动的历史推到一万多年以前。苏州民俗博物馆于1986年建成开馆，为国内首创专门陈列与本地民间习俗有关的实物博物馆。其南部原为贝家祠堂和住宅，北部原为王家祠堂。进南部大门，有节俗、吉祥文化、育子风俗展示。过巷进入北部，为节俗、吴歌、民间工艺展示。从中可了解苏州民情风俗的沿革。是一座以收藏、展示民俗文物，调查民俗事象，研究民俗文化为主要内容的民俗类博物馆，位于姑苏名园——狮子林左侧，在历史文化名城——苏州建城2500周年之际，于1986年开馆至今，共接待观众：计300余万人次。馆舍原为狮子林宅弟建筑，即今苏州民俗博物馆“南展区”占地面积1031平方米，展厅面  积370平方米。于1994年，现位于潘儒巷东侧的原“王惊裕义庄”的二进古建楼厅经移建合并而成苏州民俗博物馆“北展区”。占地1100平方米，展厅面积380平方米。现馆舍合计占地2131平方米，展厅面积750平方米。
藏品
苏州民俗博物馆是中国地方专门性民俗博物馆。位于苏州古典园林狮子林东侧古宅内。房屋结构具有清代建筑特色，为省级文物保护单位。1986年11月苏州建城2500年时正式开放。
苏州民俗博物馆藏品2000余件，展出约500余件。婚俗展览复原陈列一百年前清代末年南方汉民族的婚礼模式；
苏州民俗博物馆现有“婚俗、生俗、节俗、寿俗及吴歌风俗”等五个展厅。由“人生礼仪、岁时节令和吴歌风情”组成了馆内的基本陈列。建馆以来，共征集及接受民间捐赠的民俗文物计3000余件，其中二级文物3件、三级文物40余件。并先后组织开展了一系列民俗专题调研，其中有人生礼仪习俗，岁时节令习俗，社会生产习俗等各项专题。 苏州民俗博物馆目前开放“婚俗”、“节俗”、“食俗”三个展厅。婚俗展览复原陈列一百年前清代末年南方汉民族的婚礼模式；节俗厅把旧时虎丘山塘街出土全部仪仗再现于观众面前；食俗厅正中，陈列一座比较典型的苏州家居厨房模型。
食俗厅
苏州美食饮誉中外。有苏式茶肴、苏式糕点、苏式糖果、苏式卤菜；  苏州民俗博物馆苏式蜜饯、苏式糕团、苏州名茶、苏州沙货、苏州特色调味品、苏州特色酱菜 等10大类1000余种。食俗厅里陈列的名点、名菜、 炊具、餐器等展现了材质丰盈、手艺地道、享受高雅的苏州饮食文化。食俗厅正中，陈列一座比较典型的苏州家居厨房模型。 显示出苏州饮食很早就具有高文化层次的特征，它不仅给人以温饱，而且还能给人以 物质乃至精神上的享受。食俗厅里陈列的名点、名菜、时令鲜果、炊具餐具、厨房模型和其它展品，形象地向人们介绍了具有悠久历史的苏州饮食及其特色。
民俗
民俗是人民群众在长期的生产生活中形成的风俗习惯，它是人民群众集体智慧的结晶，是弥足珍贵的文化遗产。苏州建城已有2500多年的历史，在漫长的岁月中形成了具有吴地特色的民俗。1986年11月在纪念苏州建城2500周年时正式对外开放的苏州民俗博物馆，就是一个展示苏州民俗的窗口，是我国首家以展示都市民俗为主要内容的专业内容的专业博物馆。全馆围绕节令民俗，吉祥民俗等展出一些民俗文物，介绍一些民俗知识，以丰富群众文化生活，增进人民对苏州民俗文化的了解。
节俗厅
苏州地处鱼米之乡，历来物产丰饶。如香粳米、南荡菱藕、碧螺春茶、洞庭红桔等都成为皇家贡品。鲈鱼之鲜、药菜之美。苏式菜看独具特色，松鼠鳜鱼、清蒸大蟹、鸳鸯炖菜汤、  苏州民俗博物馆常熟叫化鸡名扬天下。并连同苏式糕点、糖果、蜜饯、卤菜、炒货、特色调味品等，形成了具有浓郁地方风味。
节俗厅里，眼下再现的主要是苏州人过八月半的风俗。每逢中秋节 ，苏州人要“斋月宫” 。入夜，家家置供桌于开下，供上菱藕、石榴、栗子、白果等时令瓜果及月饼等。焚香点烛，以寄托对美好生活的向往。苏州人还有中秋上街看小摆设的习俗，观前街稻香村生产的苏式月饼最有名，店门前陈列的 小摆设也最吸引人。展厅中，五路财神出巡仪仗”、“山塘看会”的小摆设造型生动，玲戏精巧，使人依稀想象着当年热闹非凡的情景。每至清明节、七月半、十月朝，又有"三节出会"之举，到虎丘祭祀，有各式各样的明间表演。这些在民俗厅都有展示。苏州地区有着终年不断的岁时节分活动。如闹元宵、邓尉探梅、轧神仙、迎伍君、黄天荡赏荷、石湖串月、天平观枫、寒山寺听钟等等，节俗厅把旧时虎丘山塘街出会全部仪仗再现于观众面前，组成了浓郁的吴中地方风情。节俗厅由180件小摆设组成“五路财神出宫巡行仪仗队” ，再现了旧时中秋节苏州人上街争看小摆设的场面。
婚俗厅
婚俗厅，婚俗厅犹如置身于一个新婚人家，苏州婚俗图册(19张)花轿、喜堂、洞房布置得精美华丽，到处张灯结彩，喜气洋洋。新郎新娘结婚拜天地，吹鼓手吹吹打打，犹如来到一个世纪前正在举行婚礼的一户苏州人家。在婚俗厅，观众不仅可以观赏到传统婚礼、寿庆等人生礼仪的隆重场面，了解吴地丰富多彩的节令风尚，还能参与有趣的民俗游艺等。苏州民间婚俗除了有汉族共有的习俗外，还有着自己的地方特色，其中不少礼仪沿袭至今。
新馆建设
2005年12月8 日，全国首家都市民俗博物馆——苏州民俗博物馆整修工程已经全面展开。作为苏州博物馆新馆的一个配套项目，民博的维修及布展工作于2006年9月底完成，10月与苏博新馆一起，以全新的面貌展现在市民和游客的面前。  苏州民俗博物馆位于狮子林东侧的苏州民俗博物馆是以展览苏州民间传统风俗为主的专业博物馆，于1986年11月苏州建城2500年时正式开放，当时是全国第一家展示地方民俗风情的博物馆。但是随着社会经济的发展，民博已跟不上现代生活发展的节奏，内部陈列缺乏新意，像婚俗与寿俗的展示，全国各地随后兴起的民俗博物馆大多以此为陈列主题；外部建筑也已破旧，随着苏博新馆的建设和拙政园历史街区保护性整治工程的全面启动，民博的整修和改造也被提上日程。
民博整修和改造一期工程主要是对南区的古建筑和内部环境进行全面整治。民博南区是原贝氏家族的祠堂和部分住宅，属省保建筑。民国六年（1917年），贝氏家族的“颜料大王”贝润生买下当时已荒废的狮子林，又购园东之地，创办承训义庄、家祠、族学，于祠，园之北建住宅。改筑后的狮子林是义庄祠堂、住宅、花园相结合的私人宅院，在古典建筑的基础上，融入了一些民国初年建筑的风格。承担整修工程的太湖古建公司，按照市文广局和民俗博物馆的要求，将恢复和保留原建筑古典与近代两种不同的风貌，譬如民国时期建筑的铺地和墙面装饰已开始使用瓷砖，但其风格与现在的不同，为此，他们定制了与原貌相同的瓷砖。现民博北区的“王裕义庄”是市保建筑。二期工程将在西邻“王裕义庄”、北至焦言浜、南临潘儒巷、东临园林路的区域内向东扩建。  苏州民俗博物馆将来民博南区的陈列，将以节令民俗、民间信仰、生育习俗为主题，突出苏州地方特色。博物馆方面还将根据不同节令安排专业演员进行民俗表演，使展览更加生动、直观，实现民俗文化的活保护。北区则是一个由多个花园和一条水廊构成的风情园，集观赏性、娱乐性和参与性为一体的体现吴文化特色的休闲场所，市民和游客在此不仅可以了解苏州食俗，还能欣赏到苏州的民间工艺品。
相关评价
历年来，我馆专技人员调研撰写出版了有关专著数十部，发表专业论文数十篇，并多次参加了国际、国内有关学术研讨会。该馆编印有《苏州民俗》一书，该馆为省级文物保护单位。
旅游导航
苏州民俗博物馆  苏州民俗博物馆票价：免费开放 地址：潘儒巷（狮子林旁）
电话：67272478
乘车路线：公交游1、2线、301路到达。
开放时间: 8:00-16:30
标题：美人肝
基本信息
菜谱名称：美人肝
所属菜系：金陵菜
菜品特色：色泽乳白，光润鲜嫩。
口味：咸鲜味
制作材料
主料：鸭胰(300克)  美人肝辅料：鸡胸脯肉(90克) 冬笋(30克) 香菇（鲜）(6克) 鸡蛋清(30克)   
调料：盐(2克) 味精(1克) 淀粉(蚕豆)(8克) 鸭油(80克)
制作工艺
1. 鸭胰放入沸水锅内，烫约10 秒钟取出，放入清水中冷却，然后撕去臊筋，切成丝，放入盘内；
2. 将鸡脯肉切成丝，放在鸭胰盘内，加鸡蛋清、水淀粉5 克，精盐少量，抓拌均匀；
3. 香菇去蒂洗净；
4. 冬笋去皮洗净，切成比鸭胰略小的薄片；
5. 炒锅置旺火上烧热，舀入熟鸭油，烧至四成热时，将鸭胰、鸡脯肉丝放入锅内过油，见鸡脯肉丝呈现白色，倒入漏勺沥油；
6. 将锅再置旺火上，舀入熟鸭油10 克，将冬笋片、香菇投入略炒，舀入鸡清汤50毫升，加入精盐少许、黄酒、味精，用水淀粉10 克勾芡；
7. 随将鸭胰、鸡脯肉丝倒入，颠翻几下，淋入熟鸭油15 克，装盘即成。
工艺提示
1. 水焯鸭胰，动作要迅速，10 秒即捞出。
2. 先炒冬笋、香菇，加鸡清汤及调料，勾芡后再下鸭胰，颠翻炒锅，淋上熟鸭油即成。
食谱营养
鸡胸脯肉：鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。祖国医学认为，鸡胸肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。对营养不良、畏寒怕冷、头晕心悸、乏力疲劳、月经不调、产后乳少、贫血、中虚食少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等虚弱等有很好的食疗作用。一般人群均可食用，老人，病人，体弱者更宜食用。
冬笋：冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品，质嫩味鲜、清脆爽口，含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素。能促进肠道蠕动，既有助于消化，有能预防便秘和结肠癌的发生。冬笋是一种高蛋白、低淀粉食品，对肥胖症、冠心病、高血压、糖尿病和动脉硬化等患者有一定的食疗作用。它所含的多糖物质，还具有一定的抗癌作用。但是冬笋含有较多草酸钙，儿童、患尿道结石、肾炎的人不宜多食。
香菇（鲜）：香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点；香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇，它可转化为维生素D，促进体内钙的吸收，并可增强人体抵抗疾病的能力。正常人吃香菇能起到防癌作用。癌症患者多吃香菇能抑制肿瘤细胞的生长；香菇食疗对腹壁脂肪较厚的患者，有一定的减肥效果。香菇中含腺瞟吟、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病；香菇多糖能提高辅助性T细胞的活力而增强人体体液免疫功能。大量实践证明，香菇防治癌症的范围广泛，已用于临床治疗。香菇还含有多种维生素、矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用；香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等。
鸡蛋清：鸡蛋清富含蛋白质和人体必需的8种氨基酸和少量醋酸，可以增强皮肤的润滑作用，保护皮肤的微酸性，以防细菌感染；此外，鸡蛋清还具有清热解毒作用；我国中医还认为，鸡蛋清性微寒而气清，能易经补气，润肺利咽，清热解毒，有助于延缓衰老。
食谱相克
鸡胸脯肉：鸡胸肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；
与芝麻、菊花同食易中毒；
与李子、兔肉同食，会导致腹泻；
与芥末同食会上火。
冬笋：冬笋忌与羊肝同食。
鸡蛋清：鸡蛋清不能与白糖、豆浆、兔肉同食。
历史文化
1. 此菜创制于20 世纪20 年代，当时南京的“马祥兴”清真馆生意兴隆，一次，有个医生预订了一桌酒席，厨师配菜时少配了一个，到烹调时才发现，想再配，已没有原料，看来看去，被泡在水中鸭胰的粉红娇嫩颜色吸引住了，配上鸡脯肉用鸭油爆炒，结果大受顾客赞扬。当问其菜名时，跑堂的见色泽乳白，光润鲜嫩，随口说出“美人肝”，此菜名声不胫而走，成为“马祥兴”菜馆四大名菜之首。
2. “美人肝”为南京传统名菜，菜色乳白，卤汁紧裹，鸭胰本极少为人重视，此菜积少成多，用作主料，可谓颇具匠心。
营养成分
·热量 (531.80千卡)
·蛋白质 (87.84克)
·脂肪 (13.28克)
·碳水化合物 (15.33克)
·膳食纤维 (0.48克)
·维生素A (36.30微克)
·胡萝卜素 (24.00微克)
·硫胺素 (0.16毫克)
·核黄素 (2.58毫克)
·尼克酸 (19.68毫克)
·维生素C (27.36毫克)
·维生素E (0.20毫克)
·钙 (76.44毫克)
·磷 (1882.34毫克)
·钠 (1091.24毫克)
·镁 (154.11毫克)
·铁 (6.98毫克)
·锌 (13.00毫克)
·硒 (90.37微克)
·铜 (0.32毫克)
·锰 (0.20毫克)
·钾 (598.12毫克)
·胆固醇 (763.80毫克)
标题：重庆大学机械学院
简介
重庆大学机械专业始建于1935年，1940年设立机械系。六十年代重庆大学机械系在教学科研方面取得了长足发展，誉满西南，在国内亦有相当高的知名度。
为了提高办学效益与水平，建立与国家新颁布的专业调整方案相适应的学科专业组织机构，以适应教育改革的要求，满足国民经济特别是区域经济发展的需要，重庆大学于1998年7月进行校内院系管理体制改革，将原机械工程一系、机械工程二系、汽车工程学院、机械传动国家重点实验室，重庆大学现代法设计研究所、重庆大学测试中心和资源及环境工程学院矿山机械专业等七个单位组建成为我校规模最大、实力最雄厚的学院之一----机械工程学院。2001年2月,三校合并后,再次进行学院合并,将原重庆建筑大学机电学院的机械部分教职工20余人并入机械工程学院。
院校系别
机械工程学院现有6个系、3个专业、6个研究所、6个博士点、9个硕士点、1个博士后流动站、1个国家重点实验室、1个机械基础国家教学基地、1个省级重点实验室。
院校规模与师资力量
学院现有各类在校学生3000余人, 其中研究生600余人，全日制本科生2000余人，成教学生600余人。
学院现有教职工370人。其中博士生导师27人、教授44人、副教授68人。
学院科研工作面向国民经济主战场，广泛加强与大中型企业的密切合作，积极开展应用基础和应用性科学研究，取得了不少成果。近三年来，共发表论文1000多篇，出版专著教材20余部，获省部级及以上的科研和教学成果奖31项，获专利9项，实到科研经费达6500万元。
学院重视国际学术交流与合作，已派出各类留学人员一百余人。学院与美国、日本、法国、德国、俄罗斯、澳大利亚等国的相关机构签署有学术交流、人才培养、合作研究的协定，进行着广泛的合作。
面对21世纪，我院制订了宏伟的发展规划。我们决心以邓小平理论为指导，深化教育改革，努力奋斗，把重庆大学机械工程学院办成在国内处于前列，某些领域在国际上有一定影响的学院。
标题：绿鲍
形态特征
贝壳呈椭圆形，较绿鲍薄，最大直径可达26厘米，大部分个体在13-20厘米之间。壳  表颜色为橄榄绿杂有淡红棕色。壳面刻纹规则具无数凹凸相间的纹沟和肋条。呼吸孔较小呈圆形轻微举起。较大的个体呼吸孔可能被壳质填满。通常有4～7个开孔。壳表常为各种海洋生物附生覆盖。壳内具有明亮的红蓝绿虹彩。肌痕大而明显。上足橄榄色，带有棕色斑点，是个带小突起的扇形体，表面粗糙而皱褶。触手淡灰绿色稍粗厚，从壳下方向上突出。
定殖
绿鲍的胚胎发生后，经l8个月左右的生长就能达到性成熟。繁殖时期因种类和海区而异。在南加州，绿鲍的繁殖高峰分别出现在春末至仲夏和早秋至仲秋。它们繁殖时的适温约在18-22℃之间。然而鲍的性腺发育往往不是同步进行的。一般是雄性发育较快雌性稍慢。就是同性别的绿鲍，其性腺发育也是先后参差不齐的。而绿鲍稚贝则能忍受较高的温度，在温度高达27℃时，它不但能正常生长，而且能保持较高的日增长值，甚至在Bo℃的高温下其日增值还能达到54微米/日。
来源与分布
绿鲍图册(5张)
绿鲍图册(5张)原产于美国和墨西哥太平洋沿岸，是美国加州最有经济价值的鲍之一。为了开发利用绿鲍资源，美国加利福尼亚州的太平洋养殖公司和海洋协会在1965年以后就进行了鲍的生产。1970年该州的渔猎部建立海水养殖实验室，并开始鲍鱼养殖技术的研究。1971和1974年，蒙特雷和尤尼美港的两个鲍鱼养殖场先后开业。以后该州的不少养殖业者也开始了绿鲍的商业性生产。我国在70年代末和80年代初曾进行绿鲍引种的试验，但未见有成功的报道。1985年大连水产学院从美国加利福尼亚带回的绿鲍于当年5月初和6月中旬分别在大连石庙海水养殖产下了后代。1985年I1月由美国同行空部到湛江来的绿鲍经驯化培育后亦于1987年1月29日在湛江外海的硇洲岛多批次地产下了后代。由于绿鲍属于亚热带种类,对于我国北方海域生态条件难以适应,所以未能实现规模化养殖生产;在我国南方沿岸海域,由于不适应藻类食物,也无法开展大规模的养殖。
基本特征
绿鲍属暖水性种类， 在温度变化范围为9～3o℃的海洋环境中可以繁殖生长。最适水温在18~24℃左右，随其生长发育阶段而稍有差异。稚贝忍受高温的半致死临界温度为31℃。在这个温度下，48小时内将有半数绿鲍个体会死亡。绿鲍的适盐范围也在3O～34‰ 之间， 它的垂直分布可以从低潮线附近延伸至水深8米处。在15~20米深处偶尔也可以见到。但绝大多数的绿鲍生活于3～ B米深处，属于浅水性生物。绿鲍成体能以强有力的足部附着在岩礁或石壁上，活动有明显的规律，在找不到大型藻类或其他食物的情况下，也会舐食附着物上的底栖单细胞藻类，并用这种办法来渡过饥荒时期。
生态影响
大连水产学院的王子臣和湛江水产学院的许国领等曾分别将从美国引进的红鲍、绿鲍同我国本地种进行杂交与人工育苗试验，结果显示红鲍×绿鲍的杂交子一代具有明显的生长优势,并且杂交子一代性腺能够发育成熟,能够正常繁育。同时我们还发现，红鲍(Haliotis rufescens)和绿鲍(H.fulgens)在一定条件下能同我国土著种皱纹盘鲍(H. discus hannai)杂交，它们的后代成熟后更易于同本地种杂交，杂交鲍的底播增殖使我国山东和辽宁近海海域栖息的原种皱纹盘鲍种群基本消失，宝贵的遗传资源永远丢失。但是由于盲目的引种和杂交所引起的种间、种内的遗传渐渗即遗传污染所造成的及可能造成危害还没有引起水产养殖界的足够重视。
标题：康克清
个人生平
  1911年9月7日出生在江西省万安县罗塘湾的一个贫苦渔家。少年时期，她亲身经历了旧中国半封建半殖民地社会的种种黑暗，接受了进步思想的影响，于1925年在本乡从事妇女工作，1926年加入中国社会主义青年团。1927年任乡妇女协会常任秘书。大革命失败后，她革命的信念更加坚定。于1928年9月和近百名赤卫队员参加中国工农红军，上了井冈山。1931年加入中国共产党。1932年在江西瑞金任红军总司令部直辖的女子义勇队队长，直属队政治指导员。1934年当选为中华苏维埃共和国临时中央政府执行委员会候补委员。同年10月至1936年10月，参加了二万五千里长征，任直属队指导员，三过草地，历尽艰辛。1936年任红四方面军党校总支书记。1937年后，历任八路军总司令部直属队组织股长、政治部主任、党总支书记，晋东南妇女救国会名誉主任，中共中央妇女委员会委员，解放区战时儿童保育会代主任。
  朱德与康克清1949年出席第一次全国妇女代表大会和中国人民政治协商会议第一届全体会议。中华人民共和国建立后，历任全国妇联第一届至第五届常委、第三届副主席、第四届主席、第六届名誉主席，中国人民保卫儿童全国委员会主席，中国福利会名誉主席，宋庆龄基金会主席，中国儿童少年基金会会长。1979年主持了《婚姻法》的修改工作。她曾代表中华人民共和国出席过国际保卫儿童会议和联合国妇女会议，代表中国政府签署《消除对妇女一切形式歧视公约》。1992年4月22日12时04分在北京逝世。康克清是中国共产党第七至十三次全国代表大会代表，第十一、十二届中央委员会委员。
记事
康克清片段  新华社记者撰写的《康克清临终时刻》一文片段：
弥留之际，康克清对围在身边的子孙们断断续续地说：“这次，我可能拖不过去了……你们要好好地、太平地过日子……不要贪污，不要犯错误……”
这时，泪水盈满了她的眼眶。
2月28日，81岁的康克清住进了医院，病因是感冒、发烧。可是，她坚持不住院，因为她心里惦记着许多工作：　三八国际妇女节的庆祝活动；全国政协常委会第十八次会议；全国政协七届五次会议；……在医生的劝说下，她终于答应只住两天就出院，然而病魔无情，没料到这一住就再没能回来。
3月初，一些领导同志去看她，她还特别提起即将召开的政协常委会和大会。大家劝她静心养病，可她怎么也静不下心来。　
康克清病重住院的消息传开后，许多人想来看她，她对秘书说：“我是个闲人，不要耽误别人的时间。”可她心里却总是装着别人。　
去年，康克清到广州住了四个月，广东省人民医院大夫张碧梧一直陪着她。后来，康克清送给她一床被套。这次住院，康克清得知张大夫有两个儿子，又特意请人买来一床被套带到广州，并捎话：“对不起，我不知道你有两个儿子。现在补上一床，请收下。”　康克清对身边的同志说：“张大夫是个好人，该做的工作她都做了，不该她做的她也去做了，现在就需要这样的人。”　
4月初，清明节快到了，病榻上的康克清更加思念她的亲密战友和伴侣朱德同志。从1976年朱德同志病逝至今，每个清明节，她都带领儿孙到八宝山去祭扫，即使在外地，她也要赶回来。这次她实在去不了了，儿孙们带着她的嘱托和对朱老总的一片深情来到了八宝山。朱老总逝世16年来，她未能亲自去扫墓，  康克清（右）与邓颖超这是第一次，也成了最后一次。
4月10日中午，康克清突然呼吸困难，双唇颤动，血压下降，医生立即进行抢救。她的一个孙子贴着她的耳朵问：“奶奶，我们是不是把您的骨灰和爷爷的放在一起？”她点了点头。“其它的事由组织来安排，是吗？”她又点了点头。
1992年4月22日，伟大的无产阶级革命家、中国妇女运动的卓越领导人、中国儿童工作的开拓者康克清永远离开了人世。临终前，康克清留下了这样一句话：“我什么都不要！”这正如她的一生——坚定、质朴，而又善良……
康克清与朱德朱德的第五位妻子是江西姑娘康克清。 　康克清在一篇文章中说：
“在向井冈山进军途中，有一天，我们的队伍停在遂川附近，听到同志们兴高采烈地互相传说：“朱军长来了。”以前，我还幼稚地以为“朱毛”是一个人呢，后来才知道是两个人。他们被传说得非常神，现在有机会亲眼见到他们，内心充满了好奇和敬仰。我挤在队伍中，顺着别人指的方向望去，只见一位中等个头，体格健壮，忠厚长者模样的人，正向我们走来。走近了，才看清楚他身穿灰里透白的军服，脚穿着草鞋，一身风  康克清（右）与宋庆龄在全国政协茶话会上[1]尘，面带微笑，威武中透露着慈祥。朱军长给我的第一个印象，是他很平凡，平凡得像一个地地道道的农民。”
这个像农民一样的军人最终成了康克清的丈夫，他们携手走过了47年的婚姻历程，坚韧而执著。
康克清从小生长在贫苦农民的家庭里，没有上过学。上井冈山时，康克清还不识字。参加红军以后，康克清担任了宣传工作。为了提高自己的政治觉悟和文化素质，康克清经常大胆地到朱德那里登门求教。在朱德的热情辅导和影响下，康克清的文化水平提高很快。朝夕相处的革命斗争生活，使将军与战士之间萌发了爱慕之情。
对于自己的选择，康克清曾坦率地说：“我的婚恋观就是无产阶级的婚恋观，只要革命坚决，品德高尚，对党的贡献大，真的志同道合，我就不计年龄，不媚权势。”
1929年3月，43岁的红四军军长朱德在长汀辛耕别墅与18岁的女战士康克清结为伉俪。
康克清在回忆自己的婚姻生活时曾说：
“1939年冬天，朱老总五十三岁寿辰。记得我给他写的贺信中有这样一段话：“我和你相处十多年了。觉得你无时不以国家和革命为重。凡事不顾自己的利害。人们不能忍受的事你都能忍受，人们所不能干的事你去开辟。还有，你见书便读，学而不厌，总是前进着，提醒同志，督促同志，爱护同志……”这是我当时的认识，也是我现在的认识。几十年过去了，后来的生活实践更加深了我的这一认识。”
评价
康克清是中国妇女运动的卓越领导人，无产阶级革命家。她始终保持着质朴大方、和蔼和亲的形象，人们崇敬而亲昵地称她“康大姐”。她为祖国的教育和妇幼保健事业倾注了全部心血。所著《家庭教育是时代提出的新课题》，强调了家庭教育对少儿成长的重要性；撰写的《没有中国共产党就没有中国妇女的解放》，以亲身体验阐明了自己的一贯主张：只有中国共产党才能领导中国妇女走上解放道路，只有社会主义才能解放妇女，妇女工作必须在党的领导下进行。