标题：繁缕
植物属性
植物信息学名：Stellaria media (Linn.)Cyr.
英文名：Chickweed  繁缕全株
科名：石竹科 Caryophyllaceae chickweed 。
简介：亦称鸡草。石竹科(Caryophyllaceae)两种难除的杂草的俗称。繁缕(Stellaria media, 即普通鸡草)原产欧洲，广为归化。通常高45公分(18吋)，在刈过的草地上变为铺散的一年生矮生杂草。卷耳(Cerastium vulgatum, 即鼠耳鸡草)原产欧洲，为多年生植物，遍及温带。在草地和牧场长成草垫铺散或直立，但通常不及繁缕高，茎叶有毛。二者花均小，白色，但美观，稍呈星状。　形态特征一年或二年生草本，高10-30cm。  繁缕花
茎：匍茎纤细平卧，节上生出多数直立枝，枝圆柱形，肉质多汁而脆，折断中空，茎表一侧有一行短柔毛，其余部分无毛。
叶：单叶对生；上部叶无柄，下部叶有柄；叶片卵圆形或卵形，长1.5-2.5cm，宽1-1.5cm，先端急尖或短尖，基部近截形或浅心形，全缘或呈波状，两面均光滑无毛。
花：花两性；花单生枝腋或成顶生的聚伞花序，花梗细长，一侧有毛；等片5，披外形，外面有白色短腺毛，边缘干膜质；花瓣5，白色，短于萼，2深裂直达基部；雄蕊10，花药紫红色后变为蓝色；子房卵形，花柱3-4。
果蒴果卵形，先端6裂。
种子：种子多数，黑褐色；表面密生疣状小突点。
南方，花期2-5月，果期5-6月。北方，花期7-8月，果期8-9月。　生长环境繁缕(5张)繁缕在云南各地广范分布。主要生长在温带地区、云南中低海拔和中高海拔地区的500～3700m的范围内。以山坡、林下、田边、路旁为多。在云南各地，几乎一年四季可见并可食用。国内其它省区也有分布，国外日本、朝鲜、俄罗斯皆可见。
繁缕喜温和湿润的环境，云南一般在雨季生长旺盛，冬季也能见到。适宜的生长温度为13～23℃。能适较轻的霜冻。
繁缕茎虽纤细平软，但生命力较强，尚无人工栽培，菜田边繁殖较快，极少见其感染病害，其茎叶为草绿色，故其外观商品性好，感觉很“柔”，是一种颇受消费者欢迎的无污染、高品质的野生蔬菜。 
该物种为中国植物图谱数据库收录的有毒植物，其毒性为种子、茎和叶有毒。牛，羊等家畜多量采食后植物在肠胃道内易发酵而结成团块，因此出现如腹胀和腹痛等一系列相应症状。 
植物形态
以下内容由中国植物图像库（中国科学院植物研究所）提供并参与编辑 繁缕全株 繁缕枝叶 繁缕花果
中药属性
药材简介  繁缕繁缕，别名有繁蒌、滋草、鹅肠菜、鹅儿肠菜、五爪龙、狗蚤菜、鹅馄饨、圆酸菜、野墨菜、和尚菜、乌云草等。英文名为Chickweed，拉丁名为Stellariamedia（L．）Cry。归肝；大肠经，味微苦、甘、酸，性凉。药材为石竹科植物繁缕的全草。功效有清热解毒；凉血；活血止痛；下乳。主要治疗痢疾；肠痈；肺痈；乳痈；疔疮肿毒；痔疮肿痛；出血；跌打伤痛；产后瘀滞腹痛；乳汁不下，还有减肥的功效等。　药材性状【别名】鹅儿肠、鸡肠菜、合筋草、小被单草、园酸菜
【简介】石竹科繁缕属植物繁缕Stellaria media （L.） Cyr.，以全草入药。夏秋采，晒干或鲜用  繁缕
【中药化学成分】全草含皂甙4．5%，主要皂甙元为棉根皂甙元（gypsogenin）。又含黄酮类成分：荭草素（orientin），异荭草素（isoorrientin），牡荆素（vitexin），异牡荆素（isovitexin），异牡荆素7，2”－二－O-β-吡喃葡萄糖甙（isovitexin 7，2″－di－O-β-glucopyra-noside）、异牡荆素-7－O-β-吡喃半乳糖甙-2″-O-β-吡喃葡萄糖甙（isovitexin 7－O-β-D－galactopyranoside－2″－O-β-glucopyranoside），木犀草素（luteolin），芹菜素（apigenin），染料木素（genistein），6，8-二-C-葡萄糖基芹菜素（vicenin-2）等。还含酚酸成分：香草酸（vanillic acid），对羟基苯甲酸（ p－hydroxybenzoic acid），阿魏酸 （ferulic acid），咖啡酸（caffeic acid），绿原酸（chlorogenic acid）。另含酵母氨酸（saccharopine），氨基已二酸（aminoadipic acid），抗坏血酸（ascorbic acid），去氢抗坏血酸（dehydroascorbic acid），氨基酸（amino acids）等。
【考证】出自《本草图经》。 
1. 陶弘景：蘩萎，人以作羹。五月采，曝干，侥作屑，疗系恶疮有效，亦杂百草作之，不必止此一种。 
2.《蜀本草》：《图经》云，蘩萎，叶青花白，采苗人药。 
3.《纲目》：繁缕即鹅肠，非鸡肠也。下湿地极多，正月生苗，叶大如指头，细茎引蔓，断之中空，有一缕如丝，作蔬召脆。三月以后渐老，开细瓣白花，结小实，大如稗粒中有细子推口草篙子。吴瑞《本草》谓黄花者为繁缕，白花着为鸡肠，亦不然，二物盖相似，但鹅肠味甘，茎空有缕，花白色；鸡肠味微苦，咀之涎滑，茎中无缕，色微紫，花亦紫色，以此为另。
【性味与归经】甘、酸，凉。
【功能与主治】清热解毒，化瘀止痛，催乳。用于肠炎，痢疾，肝炎，阑尾炎，产后瘀血腹痛，子宫收缩痛，牙痛，头发早白，乳汁不下，乳腺炎，跌打损伤，疮疡肿毒。
【用法与用量】25～50克。外用适量，鲜草捣烂敷患处。
【备注】同属植物泽繁缕Stellaria diversiflora Maxim.与前种相似，分布于贵州省，亦作繁缕入药。　生药材鉴定性状鉴别:全草多扭缠成团。  繁缕
茎呈细圆柱形，直径约2mm，多分枝，有纵棱，表面黄绿色。一侧有一行灰白色短柔毛，节处有灰黄色细须根，质较韧。叶小对生；无柄，展平后完整叶片卵形或卵圆形，先端锐尖，灰绿色，质脆易碎。枝顶端或叶腋有数朵或1朵小花，淡棕色，花梗纤细；萼片5，花瓣5。有时可见卵圆形小蒴果，内含数粒圆形小种子，黑褐色，表面有疣状小突点。气微，味淡。
显微鉴别
粉末特征:暗绿色。
① 气孔不定式，以下表皮为多。副卫细胞3-5个，多为4个。上表皮细胞垂周壁波状弯曲，并有念珠状增厚。
② 可见草酸钙柱晶与方晶。
膳食营养
  繁缕据测定，每100g可食部分含水分91.6g，脂肪0.3g，蛋白质1.8g，纤维素1.4g，钙150mg，磷10mg。还含有多种维生素及矿物质，营养成分丰富，并且还有清热解毒、利尿消肿等功效。繁缕食用部分为嫩梢。其味似豌豆尖，但比豌豆尖更柔嫩鲜美。无论炒食、凉拌、煮汤（放入开水中数秒钟后即可起锅食用）皆具良好风味。
一、繁缕豆羹
原料：
1.主料：繁缕250克，黄豆150克。
2.调料：精盐、葱花。
制法：
1.将黄豆去杂洗净，泡膨胀，粉碎成豆沫。繁缕去杂洗净，切小段。
2.锅烧热加适量水，倒入豆沫烧沸，改为文火烧熟，投入繁缕，加入精盐、葱花，烧至繁缕入味，即可出锅。
按：此羹是繁缕与健脾宽中，润燥消水的黄豆组成，具有活血去瘀、解毒的功效。适用于乳汁不多、恶性肿毒、筋痛拘挛、跌打损伤等病症。健康人食用能健脾胃，活筋骨，少病。
二、繁缕面糊
原料：
1.主料：繁缕150克，面粉50克。
2.调料：精盐、味精、葱花、猪油。
制法：
1.将繁缕去杂洗净切小段。面粉加入适量水搅成糊状。
2.油锅烧热下葱花煸香，投入繁缕煸炒，加入精盐炒入味，点入味精，出锅待用。
3.锅内放适量清水，烧沸时将面粉糊徐徐下入锅内，不断搅拌，烧熟时加入繁缕，煮沸即成。
按：此食品由活血、下乳，去瘀的繁缕与养心安神、厚肠益脾的面粉相配而成，具有益气除烦、活血下乳的功效。适用于乳汁不多、暑热呕吐、恶疮肿毒、夜寐不宁等病症。
中医传承
实用选方  繁缕花①治产妇有块作痛：蘩蒌草满手两把，以水煮服之。(《范汪方》) 
②治中暑呕吐：鲜繁缕七钱，檵木叶、腐婢、白牛膝各四钱。水煎，饭前服。(江西《草药手册》) 
③治肠痈：新鲜蘩蒌二两五钱。洗净，切碎，捣烂煮汁，加黄洒少许，一日二回，温服。(《现代实用中药》) 
④治淋：蘩蒌草满手两把，以水煮服之，可常作饮。(《范汪方》) 
⑤治丈夫患恶疮（《千金·食治》）
⑥治痈肿，跌打伤：鲜繁缕三两，捣烂，甜酒适量，水煎服；跌打伤加瓜子金根三钱。外用鲜繁缕适量，酌加甜酒酿同捣烂敷患处。(江西《草药手册》) 
⑦乌髭发：蘩蒌为虀，久久食之。(《圣惠方》)　各家论述1.《别录》 ：主积年恶疮不愈。
2.《药性论》 ：主治产后血块，炒热和童子小便服。  繁缕
3.《本草拾遗》 ：主破血，产妇煮食之，及下乳汁；产后腹中有块痛，以酒炒，绞取汁温服；又取暴干为末，醋煮为丸，空腹服三十丸，下恶血。
4.《本草图经》 ：揩齿宣露，干作未有益。
5.《贵州民间方药集》 ：解热利尿，催生，催乳，活血去振。治跌打损伤，消伤肿，又治无名肿毒。
6.《中国药植图鉴》 ：生叶探汁，外用治疮伤；茎叶拌盐酸之，能治齿痛；醋和，或烧存性麻油调敷疮及肿毒。
7.《湖南药物志》 ：止小便利，遗尿，洗手足风丹，遍身痒痛。
功效分类：活血祛瘀药
文化寓义
花的意义26岁逝世的守护圣人，圣卡西密尔之花
自古以来，基督教里就有将圣人与特定花朵连结在一起的习惯，这因循于教会在纪念圣人时，常以盛开的花朵点缀祭坛所致！而在中世纪的天主教修道院内，更是有如园艺中心般的种植着各式各样的花朵，久而久之，教会便将366天的圣人分别和不同的花朵合在一起，形成所谓的花历。当时大部分的修道院都位在南欧地区，而南欧属地中海型气候，极适合栽种花草。繁缕是被选来祭祀26岁就逝世的守护圣人--圣卡西密尔的花朵。它是属于瞿麦科，全世界都有生长，从森林、田野到家中的墙壁，甚至路旁，都可以看到这种小花。
花语：恩惠
繁缕是繁殖力极为旺盛的植物。一年到头开满了白色星形的花朵，四处散播数万乃至数百万颗种子。嫩叶可以供人类食用，种子则受到鸡及鸟类的喜爱，可说是大地的恩惠，因此花语是“恩惠”。凡是受到这种花祝福而生的人，富有博爱心，大多能成为朋友的心灵支柱，由同情所滋生的新恋情，大概也是在这种情况下发生的吧！　生日花语一、一月二日
生日花：野繁缕菊（Groundsel）
花语：睿智（Wisdom）
野繁缕菊的拉丁语是，色内希欧。是从表示老人的－色内克－这个字产生的。也就是象征饱经人生历练而来的智慧与睿智。因此野滥缕菊的花语是－睿智。受到这种花祝福而诞生的人，具备了深谋远虑的成熟魅力。只不过面临爱情时会稍微畏缩不前，偶尔也该积极一下才是。
二、三月四日
生日花：繁缕（Chickweed）  繁缕
【花语】：恩惠（Mercy）
繁缕是繁殖力极为旺盛的植物，一年到头开满了白色星形的花朵，四处散播数万乃至数百万颗种子。嫩叶可以供人食用，种子则受到鸡及鸟儿们的喜爱，可以说是大地的恩惠。因此，它的花语是－恩惠。凡是受到这种花祝福而生的人，富有博爱心，大多能成为朋友的心灵支柱。由同情所滋生的新恋情，大概也是在这种情况下发生的吧！
三、四月十五日
生日花：繁缕花（GreaterStitchwort）
花语：雄辩（Oratory）
繁缕花既然供奉给十三世纪时，西班牙多明尼哥教会最著名的雄辩家－传教士倍德罗?孔沙斯。因此，繁缕花的花语就是－雄辩。凡是受到这种花祝福而生的人富理智、擅逻辑，说起话来口若悬河，令许多人佩服得五体投地。但是，谈恋爱嘛，言语有的时候反倒是多余的！如果不懂得其中奥妙，是很难抓住爱人的心！
四、六月二日
生日花：蓝繁缕（ScarletPimpernel）
花语：娇弱（Pretty）
蓝繁缕的花瓣形状和樱花很像，颜色略带蓝紫。蓝繁缕因为非常的娇弱，所以娇弱这两个字就成了它的花语。这一天出生的人身心方面都很柔弱，生活方式相当保守，不轻易作任何新的尝试。不过，心灵深处隐藏着一股热情以及强烈的自尊心，期盼未来的另一半能够接受这份感情，同时能对他细心呵护[1]。
繁缕
释名就是鹅肠菜、滋草。它的草茎极为繁茂，中间有一缕主茎，所以叫繁缕，俗称鹅肠菜。它的形状与鹅肠十分相似，又容易滋生，所又叫滋草。性味味酸，性平，无毒。功效主治主治多年的恶疮，痔疮不愈之病。利于破除瘀血，催乳汁，产妇适宜多吃。产后腹部有宫缩疼痛，就用酒炒繁缕出的汁水温服。又可以把繁缕晒干研细为末，加醋调和糊成丸，每次空服五十丸，可排恶血。作成菜吃，对人有益，必须是五月五日采摘的繁缕才有效。但是不可长久吃，避免让体内的血液流尽，同时繁缕不可同鱼、腌菜一起同食，有使人产生口渴，令人健忘的副作用。附方治男子**溃烂，疼痛无法忍受，长久不愈。五月五日采摘的繁缕烧焦五分，放入蚯蚓刚刚拉的屎二分，加入少量水调和研细做成饼状，贴在患处，干了又换，但是禁止吃酒、面、五辛和热物，十分有效。[2]