标题：御米油
简介
御米油是采用物理压榨工艺而制成的一种含有极高复合营养成份的纯天然珍稀绿色食用植物油。国家粮油质量监督检验中心及北京市疾病预防控制中心的检验报告显示，御米油含有人体正常生长所必需的多种脂肪酸和十余种氨基酸，以及铜、硒、镁、铁、锌、锰等多种微量元素。其中亚油酸（含量高达68%以上）与亚麻酸等多不饱和脂肪酸是人体必需却又不能自行合成的必需脂肪酸，因此御米油的主要营养作用有：提高睡眠质量和强化体能，有助于亚健康状态人群的调理和营养平衡，有助于保持血脂、血压正常，利于护肤养颜，能预防大脑早衰，防止和缓解某些人体器官机能障碍。
主要营养成分及功能
1、生物碱
御米油中含有二十种以上天然微量生物碱。
提到生物碱，很多人都会把其与成瘾性、毒性联系到一起，需要说明的是，御米油中的微量生物碱含量属极微量。主要有吗啡、可待因、牛心果碱、丽春花碱、原阿片碱等罂粟碱。(由于罂粟破壳，罂粟籽有时会带上微量的鸦片汁，最高一次的析测量为吗啡0.7微克/毫升，可待因0.88微克/毫升，为国家安全限量标准的1/1820，国家的安全限量标准300∽600微克/毫升)，长期食用无毒。
微量生物碱对血管、支气管、胃肠道、胆管等平滑肌都有松弛作用，通过松弛血管平滑肌，使冠脉扩张、外周阻力及脑血管阻力降低，用于缓解伴有动脉痉挛的大脑及外周血管疾病，治疗脑血栓、肺栓塞、肢端动脉痉挛及动脉栓塞性疼痛等；亦可用于治疗肠道、输尿管及胆道痉挛疼痛和痛经；还可用于高血压、心绞痛、并发心律失常的心脏局部缺血症等。
2、多不饱和脂肪酸
御米油含多种不饱和脂肪酸，较普通植物油比例高。 
①亚油酸62-76%
亚油酸是一种多不饱和脂肪酸，对人体的功效主要表现在：维护人体水电解质平衡，保持内环境稳定，调节血压，软化心脑血管、促进血液循环、预防心率不齐，预防心脏血管疾病、调节内分泌和减缓衰老等。
②油酸：16-22%
营养界把油酸称为“安全脂肪酸”，能够起到降低血清胆固醇含量的作用。油酸的含量多少，是评定油脂产品品质的重要标志。御米油中含有19.23%的油酸。
③亚麻酸0.1-0.3%
分α-亚麻酸、r-亚麻酸两种。α-亚麻酸是构成大脑和视觉组织的重要成分，有促进神经细胞发育，改善人的记忆功能的作用；其代谢产物：DHA、EPA——DHA(二十二碳六烯酸)： 临床医学称之为“生物脑活素”、“植物脑黄金”。 对处于缺血、缺氧状态下的脑细胞有明显的改善作用，预防脑动脉粥样硬化所致的脑萎缩及老年性痴呆，尤其对缺血性脑血管疾病后遗症的患者，有助于促进和改善语言功能的恢复及偏瘫的康复。
EPA（二十碳五烯酸）：有“血管清道夫”的美誉。有减少血清中胆固醇和甘油三酯含量，维持血脂代谢平衡，防止胆固醇在血管壁上沉积的作用，并能抑制肝脏中极低密度脂蛋白的合成并促进其分解，抑制血小板凝集，清洗血管，在预防和治疗心脑血管病方面具有特殊作用。
r-亚麻酸：对肥胖、精神分裂症、妇女月经期综合症、周期性乳腺疼痛以及多种炎症（风湿性关节炎、溃疡节肠炎、肾炎等）具良好的改善作用。
3、糖类、醇类及多肽
糖类可以抑制过氧化脂质，增加细胞活性，可起到提高免疫力、抗辐射、抗衰老作用。各种醇类及多肽具有提高基础代谢率，提高神经反射敏感性，增加耐力，抗疲劳，提高细胞免疫的功能。
4、氨基酸类
氨基酸是合成蛋白质的基本单位。御米油中含有20种氨基酸，其中包含了赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、亮氨酸、异亮氨酸及缬氨酸八种人体必需氨基酸。
必需氨基酸 指人体不能合成或合成速度远不适应机体的需要，必须由食物蛋白供给，这些氨基酸称为必需氨基酸，共有八种。其作用分别是：
①赖氨酸：促进大脑发育，是肝及胆的组成成分，能促进脂肪代谢，调节松果腺、乳腺、黄体及卵巢，防止细胞退化；
②色氨酸：促进胃液及胰液的产生；
③苯丙氨酸：参与消除肾及膀胱功能的损耗； 
④蛋氨酸；参与组成血红蛋白、组织与血清，有促进脾脏、胰脏及淋巴的功能；
⑤苏氨酸：有转变某些氨基酸达到平衡的功能； 
⑥异亮氨酸：参与胸腺、脾脏及脑下腺的调节以及代谢；脑下腺属总司令部，作用于甲状腺、性腺； 
⑦亮氨酸：作用平衡异亮氨酸；
⑧缬氨酸：作用于黄体、乳腺及卵巢。
5、多种维生素和矿物质
御米油中含有大量维生素E及硒、镁、钙、镉、磷、锌、铁、铜等多种微量元素。
6、植物荷尔蒙、微量黄酮及其它植物固醇
生物类黄酮：如植物荷尔蒙、微量黄酮及其它植物固醇等。生物类黄酮物质具有捕捉自由基，超强抗氧化的作用，抗氧化能力超出维生素C20倍；并能提高免疫力，软化血管，有助于人体利用血糖。
未来发展
目前基于御米油的高营养高保健功能，所以还是以食用为主的。随着人们生活水平的提高，这样营养成分高而品种单一的产业不在适合大众的需求。这样，随着科研技术的进步，一些研究人员经过多年的研究和实验，像有软化血管的御米油胶囊，有降脂护肝功能的栀粟软胶囊，都受到消费者的热捧，相信，不久的将来，在消费者的支持，相关政府部门和科研机构的的重视下，会有更多的御米油衍生产品问世，来再为造福老百姓。
产品种类
（1）御米油软胶囊(御米油软胶囊)，精选罂粟籽为主要原料，采用现代技术提取和浓缩制成的软胶囊营养保健品，具有复杂奇妙的分子结构，渗透力极强，利于人体吸收。经中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所检测指出含有10余大类天然成分。其中包括20多种的生物碱、10多种不饱和脂肪酸、10多种人体必需的微量元素、还有丰富的维生素、多糖、多肽、醇类、黄酮等具有生物学活性的天然物质。 这些成份具有如下作用： 1、对普通人群可提高健康生活质量，增强防病抗病能力、保健养生、养颜美容、提高智力、 记忆力、增强体能、耐力、延缓衰老。 2、对患者： ①高血压、高血脂、动脉硬化、冠心病、脑动脉硬化、动脉栓塞 ②脂肪肝、肝硬化 ③睡眠障碍、神经衰弱、更年期综合症④胸闷、气短、疲劳、体虚 ⑤顽固性咳嗽、哮喘、气管炎 ⑥营养性肥胖、烟酒过多、性功能减退、胃肠功能紊乱等有很好的调理作用。 食用量：症状较重者，每天食用御米油2 次，每次 15～ 20ml ； 症状较轻者：每天食用御米油软胶囊 2 次，每次 3～4 粒。
原始材料：罂粟籽
罂粟籽，即罂粟之种子。始载于《开宝本草》。释名“米囊子”、“象谷”等。李时珍言：“其实状如罂子，其米如粟，可供御用”，故有“御米”之说。故罂粟籽油又名“御米油”。
罂粟籽的文献记载
《本草纲目》二十三卷对罂粟籽精华的描述如下：“其味甘平无毒，性寒、多食利二便，动膀胱之气。主治：胆石发动，不下饮食，行风气，逐邪热，治反胃、胸闷痰滞，治泻痢、解燥、反胃吐食、益阳补遗。另：研其米水煮，加蜜作汤饭甚宜；嫩苗作蔬食极佳，榨其米做菜肴，久食解胸闷、益血畅。”
《中药大辞典》称罂粟籽的作用是性甘平无毒。主治反胃、腹痛、泻痢、脱肛。
《辞海》中记载：罂粟籽功能敛肺，涩肠、止痛。主治久咳、久泻、久痢，胸腹诸痛等症。
《美国联邦政府条例手册》中记载：罂粟籽可归为一般认可的安全物质。
《大英百科全书》中记载：罂粟籽不含麻醉剂成份。
香港卫生署文件将罂粟籽定性为中药、无毒。
  罂粟籽-御米油原料
相关资质
（1）安全检测报告

相关科学研究
1、降脂护肝抗衰老北京解放军总医院发表在《粮油食品科技》2009年第5期的论文“御米油营养生理功能实验研究”指出：“服用罂粟籽油后，血清甘油三脂降低60%左右，对调节脂代谢作用显著；血尿酸水平下降22% ，对尿酸代谢产生了显著的影响（尿酸高导致痛风）；肝脏丙二醛含量降低55%左右，说明机体抗氧化（抗衰老）功能明显提高。”
资料主题：罂粟籽的生理作用研究
资料主题：罂粟籽营养生理功能实验研究
资料出处：粮油食品科技论文期刊
成果发布日期：2009年10月
完成人：赵霖，鲍善芬，丛涛，李溪雅
2、有利于糖尿病治疗II型糖尿病患者在单独服用灭活罂粟籽一定的疗程后，能够有效降低血糖，效果显著，甚至可以完全使血糖恢复正常；服用方便，同时不需控制饮食；无毒副作用，同时也补充了多种人体必需物质，有益健康。 
资料主题：罂粟籽在制备糖尿病药物中的应用
专利号：CN200310109179.6
专利名称：罂粟籽在制备糖尿病药物中的应用
专利权人：王莹
公告时间：2005年6月8日
3、改善痛风御米油对高尿酸血症、痛风性关节炎患者具有一定的临床疗效，能有效改善患者疾病总体情况VAS积分、疼痛VAS积分以及临床症状总体评分，能更好的降低患者血尿酸水平和总胆固醇水平，能提高患者总体疗效，对痛风患者具有协同治疗作用，且产品未发现毒副反应，在痛风性关节炎患者中具有较好的推广应用前景。
资料出处：御米油软胶囊干预痛风性关节炎缓解期的随机对照临床试验
成果发布日期：2010年7月15日
完成人：广州中医药大学第一附属医院
4、其他研究[1]罂粟主要作为治疗药物使用，它的种子也可以作为食物食用，或者用于榨油。也作灯油使用，或者用于制作绘画作品。罂粟籽油也可以作为皮肤润滑油使用。
罂粟的种子包含50%的油，即使在冷榨时，也可以榨出30%的油，其油的70-75%的成份是亚油酸，因此罂粟属于含油量很高的植物，而且这种油的很大组成部分是多不饱和亚油酸。罂粟籽具有一种轻微的坚果味道，因此，它可以提供非常高级的色拉油。
资料主题：罂粟可作为榨油植物
资料出处：AGRARForschung
成果发布日期：2005年
完成人：瑞士联邦种植生态学及农学研究机构
[2]罂粟籽油明显增加其胃、肝、食管中谷胱甘肽S、转移酶活性和谷胱甘肽的浓度，对胃鳞状细胞的抑制率为65%。可作为癌症化学预防剂在临床上使用。
资料主题：罂粟籽能显著抑制苯并芘致癌的危险性
资料出处：Phytother Res.
成果发布日期：1996年
完成人：Aruna K.
[3]罂粟花粉的PSPP3的羧端部分肽段及其类似物对人肝癌肿瘤细胞Bel-7402和人乳腺癌肿瘤细胞MCF7均有较好的抑制作用。
资料主题：罂粟花粉有抑制肿瘤细胞的作用
资料出处：北京大学化学与分子工程学院.
完成人：许家喜
[4]罂粟籽中提取和纯化的低分子量脂肪酸具有抗肿瘤作用，对癌细胞的抑制率为65%。
资料主题：罂粟籽中脂肪酸具有抗肿瘤作用
资料出处：国外医学中药中医分册
成果发布日期：1998年
[5]罂粟籽油有效治疗肝细胞癌
资料主题：罂粟籽油有效治疗肝细胞癌
资料出处：国外医学肿瘤学分册
成果发布日期：1995年
[6]罂粟籽可作为体内治疗原发性肝癌放射性药物
资料主题：罂粟籽可作为体内治疗原发性肝癌放射性药物
资料出处：中国科技成果数据库
成果发布日期：2006年
写成单位：清华大学核能技术设计研究院
关于罂粟籽的历史记载
公元前二世纪，古希腊名医加仑（Galen）记录了罂粟可以治疗的疾病：头痛、目眩、耳聋、癫痫、中风、弱视、支气管炎、气喘、咳嗽、咯血、腹痛、黄疸、脾硬化、肾结石、泌尿疾病、发烧、浮肿、麻风病、月经不调、忧郁症、抗毒以及毒虫叮咬等疾病。
17世纪的英国医生、临床医学的奠基人托马斯.悉登汉姆（Thomas.Sydenham）称：“无论从罂粟能控制的疾病数量，还是从它能消除疾病的效率来看，没有一种药物象它那样有价值”，“没有它，医学将不过是个跛子”。
宋徽宗时，中医寇宗奭在《本草衍义》中指出：“服食人研此（罂粟米）水煮，加蜜作汤饮，甚宜。”
宋代中医们发现罂粟籽可治呕逆、腹痛、痢疾、咳嗽等疾病，并有养胃、调肺、便口利喉等功效。因此，罂粟籽也被当成了滋补品。
名称传说
李世民还是秦王的时候，东征西战，立下了赫赫战功。在一次战役中，肩中毒箭，伤口久未痊愈，一看到箭支或听及箭响，就惊恐焦虑、心慌意乱，吃了很多药都未治好，还常常失眠头痛，被病魔折磨了将近一年。后来还是一位神秘的白发长者派人送来了一张药方，说是用罂粟籽煮饭长期食用，可治此病，最好是再榨其籽饮其油，一日三餐佐菜食用，不仅见效更快，还可强身健体。李世民照此方服用后，很快痊愈，心中大喜，登基为帝后，就封罂粟籽为“御米”。由罂粟籽为原料榨取的罂粟籽油也因此而得名 “御米油” 。
授权历程
2005年9月4日由国家卫生部、农业部、国家食品药品监督管理局、国家工商行政管理总局、国家质量监督检验检疫总局联合批准“罂粟籽仅允许榨取油脂食用”；2006年6月6日国家卫生部批准“御米油（罂粟籽油）为新资源食品，御米油这种极具营养价值的天然绿色珍稀植物油终于完全“解禁”了。
2010年3月9日国家卫生部根据2007年最新《新资源食品管理办法（卫生部令第56号）》批准御米油等7种物品为新资源食品。批号为【卫生部2010年第3号】。同时废除2006年御米油批号：卫新食试字号产品。（备注：1.仅限用于食用油。不得再生产加工其他食品、食品添加剂。2.标签、说明书中应当标注不适宜人群和食用限量。3.生产经营御米油应符合《关于加强罂粟籽食品监督管理工作的通知》（卫监督发〔2005〕349号）的要求。）
正品的鉴别方法
御米油是国家严格管控的高端养生食品，从原材料采集到生产加工到销售环节，国家都有严格的条例出台，这虽在一定程度上遏制了不法商户的盗卖、售假行为，但却不能从根本上杜绝。
据2005年国家颁布的《关于加强罂粟籽食品监督管理工作的通知》（卫监督发[2005]349号）第一条指出：罂粟籽仅允许用于榨取食用油脂，不得在市场上销售或用于加工其他调味品。甘肃省农垦集团有限公司是国家指定的唯一的允许利用罂粟籽榨取食用油脂的生产企业，其生产的罂粟籽不得在市场上销售。
因而，生产商若非“甘肃农垦集团”，则一定为假冒伪劣产品。