标题：千杯少
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重庆市千杯少私家酿酒业有限公司以茅台镇白酒优势，开发了以公司主营品牌“千杯少” 命名的系列白酒。它以高粱、小麦、糯米、大米、玉米等为原料，由中国白酒界泰斗含章门下袁仲华酿酒大师、白酒致曲大师严跃群大师联袂打造，酿造工艺是采用中国酒业大王“茅台镇”自制传统私家酿造工艺，一直延续着千年前古人的酿酒秘方，经千年老窖库存老熟而成，完全保留纯粮精酿的原汁原味，口感绵软柔润、幽雅细腻，与茅台不相伯仲，此乃纯粮酒之精典!公司生产的“千杯少私家酿酒”，以酱香型口味为主，独创“知己酒”品牌文化，被誉为出于茅台而胜于茅台，业界称赞“茅台中的知己酒，知己酒中的茅台”.
公司名称：　重庆千杯少私家酿酒业有限公司公司性质：民营企业总部地点：四川省重庆市公司口号：发展　创新　务实　成立时间：2007年7月18日生产厂址：贵州省仁怀市茅台镇经营范围：酒精及饮料酒制造业员工数：5000人
企业简介
重庆市千杯少私家酿酒业有限公司以茅台镇白酒优势，开发了以公司主营品牌“千杯少” 命名的系列白酒，品牌文化底蕴丰厚，品质基础厚实，是重庆市政府大力扶持企业。公司通过近几年不断的务实创新和市场耕耘，让“千杯少”品牌一步步的深入人心，做大做强，并被社会各界广泛认可，相继在2011年被评为重庆市著名商标， 2012年被评为重庆市消费者最喜欢的“三大高端白酒”品牌，并在300多种茅台镇白酒评比中脱颖而出。
重庆市千杯少私家酿酒业有限公司工厂座落于 “中国白酒原酒基地”——茅台酒原产地。以高粱、小麦、糯米、大米、玉米等为原料，由中国白酒界泰斗含章门下袁仲华酿酒大师、白酒致曲大师严跃群大师联袂打造，酿造工艺是采用中国酒业大王“茅台镇”自制传统私家酿造工艺，一直延续着千年前古人的酿酒秘方，经千年老窖库存老熟而成，完全保留纯粮精酿的原汁原味，口感绵软柔润、幽雅细腻，与茅台不相伯仲，此乃纯粮酒之精典!
公司生产的“千杯少私家酿酒”，以酱香型口味为主，独创“知己酒”品牌文化，被誉为出于茅台而胜于茅台，业界称赞“茅台中的知己酒，知己酒中的茅台”，每年出厂瓶数不超过10000，确保质量及独享私家珍贵。
“千杯少私家酿酒”包装个性鲜明，独特新颖，品质不凡，是身份与地位的象征，是宾朋好友聚会用酒首选，还多次入选重庆市政府高端会议接待用酒。[1]
新上市产品
千杯少私家酿酒（酱香型）三年窖藏  口味纯正至极：与茅台不相伯仲，口感绵软柔润、优雅细腻，入口后沁人心脾，九曲回肠，回味甘甜。
原料精选至极：入选原料必须——粒小皮厚、光泽饱满、当地有机生产、优质糯型等条件。
工艺传统至极：茅台酒大师傅私家酿造，依古法，将粮食中的淀粉不断发酵，经过多次蒸煮，慢慢“逼出”其中的酒精和其他有机物，九次蒸馏、八次发酵、七次加曲，传统至极。
开瓶喷香至极：酱香醇厚，“开瓶十里香，千日醉不醒”，即便空杯后，亦有持久留香。[2]
千杯少私家酿酒（酱香型）五年窖藏  
口味纯正至极：与茅台不相伯仲，口感绵软柔润、优雅细腻，入口后沁人心脾，九曲回肠，回味甘甜。 
原料精选至极：入选原料必须——粒小皮厚、光泽饱满、当地有机生产、优质糯型等条件。
工艺传统至极：茅台酒大师傅私家酿造，依古法，将粮食中的淀粉不断发酵，经过多次蒸煮，慢慢“逼出”其中的酒精和其他有机物，九次蒸馏、八次发酵、七次加曲，传统至极。
开瓶喷香至极：酱香醇厚，“开瓶十里香，千日醉不醒”，即便空杯后，亦有持久留香。
品味特色
口味纯正至极：与茅台不相伯仲，口感绵软柔润、优雅细腻，入口后沁人心脾，九曲回肠，回味甘甜。
原料精选至极：入选原料必须——粒小皮厚、光泽饱满、当地有机生产、优质糯型等条件。
工艺传统至极：茅台酒大师傅私家酿造，依古法，将粮食中的淀粉不断发酵，经过多次蒸煮，慢慢“逼出”其中的酒精和其他有机物，九次蒸馏、八次发酵、七次加曲，传统至极。
开瓶喷香至极：酱香醇厚，“开瓶十里香，千日醉不醒”，即便空杯后，亦有持久留香。
中华酒文化
中国是卓立世界的文明古国，是酒的故乡。中华民族五千年历史长河中，酒和酒文化一直占据着重要地位。酒是一种特殊的食品，是属于物质的，但又同时融于人们的精神生活之中。 
酒文化作为一种特殊的文化形式，在传统的中国文化中有其独特的地位。在几千年的文明史中，酒几乎渗透到社会生活中的各个领域。首先，中国是一个以农立国的国家，因此一切政治、经济活动都以农业发展为立足点。而中国的酒，绝大多数是以粮食酿造的，酒紧紧依附于农业，成为农业经济的一部分。粮食生产的丰歉是酒业兴衰的晴雨表，各朝代统治者根据粮食的收成情况，通过发布酒禁或开禁，来调节酒的生产，从而确保民食。在一些局部地区，酒业的繁荣对当地社会生活水平的提高起到了积极作用。酒与社会经济活动是密切相关的。汉武帝时期实行国家对酒的专卖政策以来，从酿酒业收取的专卖费或酒的专税就成为了国家财政收入的主要来源之一。酒税收入在历史上还与军费、战争有关，直接关系到国家的生死存亡。在有的朝代，酒税（或酒的专卖收入）还与徭役及其他税赋形式有关。酒的厚利往往又成为国家、商贾富豪及民众争夺的肥肉。不同酒政的更换交替，反映了各阶层力量的对比变化。酒的赐晡令的发布，往往又与朝代变化、帝王更替，及一些重大的皇室活动有关。酒作为一种特殊的商品，给人民的生活中增添了丰富的色彩。中国古人将酒的作用归纳为三类：酒以治病，酒以养老，酒以成礼。几千年来，酒的作用远不限于此三条，起码还包括：酒以成欢，酒以忘忧，酒以壮胆。 
酒，在人类文化的历史长河中，已不仅仅是一种客观的物质存在，而是一种文化象征，即酒神精神的象征。 
在中国，酒神精神以道家哲学为源头。庄周主张物我合一、天人合一、齐一生死。庄周高唱绝对自由之歌，倡导“乘物而游”、“游乎四海之外”、“无何有之乡”。庄子宁愿做自由的在烂泥塘里摇头摆尾的乌龟，而不做受人束缚的昂头阔步的千里马。追求绝对自由、忘却生死利禄及荣辱，是中国酒神精神的精髓所在。 
因醉酒而获得艺术的自由状态，这是古老中国的艺术家解脱束缚获得艺术创造力的重要途径。“志气旷达、以宇宙为狭”的魏晋名士、第一“醉鬼”刘伶在《酒德颂》中有言：“有大人先生，以天地为一朝，万期为须臾。日月有扃牖，八荒为庭衢。”“幕天席地，纵意所如。”“兀然而醉，豁尔而醒。静听不闻雷霆之声，孰视不睹泰山之形。不觉寒暑之切肌，利欲之感情。俯观万物，扰扰焉如江汉之载浮萍。”这种“至人”境界就是中国酒神精神的典型体现。 
“李白一斗诗百篇，长安市上酒家眠，天子呼来不上船，自称臣是酒中仙。”（杜甫《饮中八仙歌》）“醉里从为客，诗成觉有神。”（杜甫《独酌成诗》）“俯仰各有态，得酒诗自成。”（苏轼《和陶渊明〈饮酒〉》）“一杯未尽诗已成，涌诗向天天亦惊。”（杨万里《重九后二月登万花川谷月下传觞》）。南宋政治诗人张元年说：“雨后飞花知底数，醉来赢得自由身。”酒醉而成传世诗作，这样的例子在中国诗史中俯拾皆是。 
不仅为诗如是，在绘画和中国文化特有的艺术书法中，酒神的精灵更是活泼万端。画家中，郑板桥的字画不能轻易得到，于是求者拿狗肉与美酒款待，在郑板桥的醉意中求字画者即可如愿。郑板桥也知道求画者的把戏，但他耐不住美酒狗肉的诱惑，只好写诗自嘲：“看月不妨人去尽，对月只恨酒来迟。笑他缣素求书辈，又要先生烂醉时。”“吴带当风”的画圣吴道子，作画前必酣饮大醉方可动笔，醉后为画，挥毫立就。“元四家”中的黄公望也是“酒不醉，不能画”。“书圣”王羲之醉时挥毫而作《兰亭序》，“遒媚劲健，绝代所无”，而至酒醒时“更书数十本，终不能及之”。李白写醉僧怀素：“吾师醉后依胡床，须臾扫尽数千张。飘飞骤雨惊飒飒，落花飞雪何茫茫。”怀素酒醉泼墨，方留其神鬼皆惊的《自叙帖》。草圣张旭“每大醉，呼叫狂走，乃下笔”，于是有其“挥毫落纸如云烟”的《古诗四帖》。