标题：南阳大汉王朝
简介
大汉王朝餐饮管理有限公司创立于南阳，故简称南阳大汉王朝。  大汉王朝肥牛火锅
大汉王朝餐饮管理公司是集肉牛饲养、产品加工、产品销售、餐饮连锁、咨询管理等为一体的大型企业。精选中国最优良的鲁西黄牛品种，经中科院培育开发，博采众长，使用当前世界上最先进的屠宰冷藏技术及设备，运用国际上最新型的排酸技术，生产出肉质鲜嫩、品质优良的牛肉食品。选料考究，加工精细，更讲究营养结构的合理搭配，产品造型美观别致，观之色彩红白相间、错落有致，食之鲜嫩馨香、回味无穷，做到既可养眼怡情，又可大饱口福。
大汉王朝餐管理有限公司品牌以汉文化为底蕴，中华传统涮食文化与现代科学养生有机结合，产品品味独到，调料科学搭配，菜品精雕细琢，倡导绿色健康的饮食文化新理念，开创现代餐饮思维新天地。并在创新、形象、管理、营销、物流、培训等各个环节，用自己独有的模式逐步完善“从农场到餐桌”的产业链条。
公司现有直营店大汉王朝肥牛火锅、南阳万家渔火酒楼、南阳坤记味道三家直营店。
大汉王朝在“打造餐饮文化品牌，构建员工成长型企业”的经营理念下；力争在“用最真诚的微笑来迎接每一位顾客！”的服务理念下，把大汉王朝打造成业内知名品牌和文化餐饮之首，力争把大汉王朝打造成“汉文化餐饮加盟第一品牌”和“汉文化餐饮的名片”。[1]
加盟指南
火锅行业，前景无限在美国，1999年的餐饮业营业额达到3540亿美元，餐饮消费占全国食品总消费额的44.3%，人均年餐饮消费1000  火锅[2]美元，网点81.5万个，从业人员1020万人，占就业率的8%。在我国，2000年全国餐饮业营业额3752亿元，占社会消费品零售总额的11%，人均年餐饮消费300元左右，网点300多万家，从业人员1000万人。
相比之下，我国餐饮业对社会就业的贡献和人均年餐饮消费比美国有相当的差距，但每年都以15%以上的速度递增。2009年我国餐饮业营业额达到1.7万亿元，比去年同期增长16.2%，每个月的营业额都在1400万亿元左右；比去年净增1300多亿元，中国餐饮年营业额连续14年高增长，餐饮业的发展潜力十分巨大。2018年将达到7万亿元，2020年后将达到10万亿元。在我国，这几年提倡大众化经营，一些家常菜馆、火锅菜、小吃街、美食街、美食广场、快餐、送餐，餐饮食品等发展的势头很好，快餐已占餐饮业营业额的20%，是人们日常生活的基本饮食。火锅定位于大众化自助个性饮食之雅，而非酒楼品味独秀之尊。因此，火锅的市场格局更贴近百姓生活，以大众消费为主，市场前景无限。肥牛火锅单人单锅的卫生健康饮食，彻底打破了传统火锅的弊端，是火锅的一场革命，同时也开创了自助火锅快餐业的先河。
大汉王朝肥牛火锅始终遵循“商者无域”的发展理念，高度重视了各加盟店的地理特点及市场特性，“互动、互助、互补”的关系，形成了企业在时间、人力、成本等方面运作的优势，保证了大汉王朝肥牛加盟店的可持续发展。短短半年时间，已在河南、河北、甘肃、新疆等地开设加盟店6家。
特许加盟，克隆财富据美国商务部统计：个体经营成功率不足10%，加盟连锁经营成功率超过90%。个体经营：因为小规模创业者的各种资源很不齐备，在激烈竞争过程中难以抗御风险，往往一两次稍大的风险就可以断送店铺的命运。连锁经营，由于开展连锁的企业总部大部分都实力雄厚、各种优势资源配置健全、经营经验丰富，故抗御风险的能力非常强，对加盟店能够给予全方位的长期支持， 连锁经营被誉为现在和未来最具竞争力、最先进的生意模式。在美国、在欧洲、在日本、在世界每一个先进的角落，连锁经营都已经主导市场，最好的品牌绝大部分都在开展连锁经营或通过加盟店销售产品。近几年来，连锁在中国也已经发展成为不可阻挡的潮流。餐饮业是我国最早进入特许经营的传统行业，是我国特许经营模式三大支柱之一，餐饮连锁是特许加盟的主导力量。
特许加盟作为一种全新的商业模式，能开创企业成功率提高到90%以上，降低投资成本，增强企业抵抗市场风险能力，借船出海，借鸡生蛋，克隆财富，是缺乏相关经验的中小企业主的投资首选，也是一条走向商业成功的最有效捷径。加盟餐饮业的肥牛火锅项目亦是如此。
加盟流程
通过各种渠道了解加盟信息→
加盟咨询（电话、面谈、网络）→
达成初步意向→
总部考察→
达成意向→
总部派人考察评估店址→
报请总部审批→
双方达成合作意向→
签订特许经营合同→
开业筹备→
开业庆典→
后续支持跟进
开业筹备包括开业方案设计、管理体系设计、岗前培训、店面装修设计、商品配送、营销策划、证件协办[3]
加盟优势
大汉王朝是什么一个高品质的肥牛火锅连锁品牌
一个以文化为底蕴、以产品为核心、以质量立足市场、以服务赢客户的绿色、健康的餐饮品牌
一个由资深策划人、餐饮人、职业经理人强强联合、打造的餐饮品牌
大汉王朝肥牛火锅全国连锁加盟是一项顺应餐饮发展趋势的战略工程。目前已面向全国以多种方式合作、发展肥牛火锅直营、连锁（加盟）店，并且目前各地正在火爆加盟中……
大汉王朝肥牛火锅生产基地占地200亩，投资近亿元，存栏肉牛3万头，可实现年宰量10万头，是国家农业产业化重点龙头企业，产品顺利通过了绿色食品认证和无公害食品认证。为保证全国品牌、形象统一，所有加盟店的牛肉产品均从山东快运、空运，用特许经营创立二十一世纪绿色餐饮品牌，以其成功经营的现代化连锁经验厚积薄发，立足南阳，面向全国，启动肥牛火锅餐饮连锁特许经营体系，力创中国火锅第一牛品牌。
品牌优势1、 知名的业内品牌，浓郁的餐饮文化，坐享克隆财富带来的高利润率；
2、 成功的经营模式，成熟的加盟体系，获取现代化的超前管理和服务；
3、 强大的支持力度，有人的区域保护，轻松地域市场，减少投资风险；
4、 鲜明的实际特色，肉品的价格优势，在竞争中立于不败之地的保证；
5、 广阔的人才资源，系统的督导宣传，保障加盟店的持续、健康发展。
加盟条件1、 认同总部经营理念并服从总部管理；
2、 具有合法资格的法人、自然人或其他组织；
3、 有一定经济实力，有充足的开办资金、理想的经营场所；
4、 热衷于餐饮事业，具有致力于餐饮事业的开拓魄力和韧性；
5、 具备一定的经商经验和人际沟通能力，有良好的社会关系网络；
6、 熟悉当地市场环境和消费需求，有较强的市场竞争意识和营销能力；
7、 有良好的商业信誉及品德，能严格履行加盟合同，遵纪守法，规范经营。
特别提醒，以下人员请勿加盟：
☆自以为是，独立性、自主性太强，难以沟通者；
☆对加盟店开业后的营业额及获利状况存在不现实期望者；
☆股东意见不统一或家庭成员不支持者；
☆对加盟的权利与义务没有充分了解，就盲目签约者；　
☆认为加盟后一切就该依赖总部，加盟店能否赚钱总部都要负主要责任者；
☆轻视餐饮管理、不科学面对顾客投诉者；
☆管理缺少人性化、内耗资源、无明确操作规范者；
☆缺少改进意识、漠视服务与效益的关系、丧失信誉者
加盟大汉王朝应提供的资料:
1、 法人营业执照和个人身份证（复印件）、个人简历；
2、 当地同行业火锅店菜单、酒水价格表；
3、 详细阐述当地政治、经济和文化及民俗的特殊情况；
4、 简单介绍当地餐饮行业（相关同行业）的经营状况和运作形式；
5、 当地消费者的口味习性和就餐习惯介绍。
十大保障系统特许加盟经营遵循自愿、公平、有偿、诚信、规范的原则；
1、授予加盟者“特许加盟证书”及“特许加盟店”铜匾；
2、提供全套统一的VI视觉识别手册；
3、提供公司所有经营管理管理技术、员工手册；
4、提供店堂内外标准装修规划方案、采购方案；
5、提供开业前培训及市场分析营运小组，指导加盟店的开业准备；
6、提供厨房系统工程；
7、培训加盟店技术人员；
8、提供加盟店原辅料订购指导和原材料的相关配送，代订专用餐具、服装及营业物品；
9、提供广告发布样张、企业宣传、店堂所需视觉系统。提供顾客用宣传促销卡，开业招贴画；
10、负责对加盟店进行定期回访，对经营过程中出现的问题进行分析、把脉和指导。
加盟费用盟店级别
A类经济特区店
B类省会旗舰店
C类地市示范店
D类县市级加盟店
E类县级以下加盟店
F类镇（乡）加盟店
限定城市
经济特区、直辖市
省会城市
地市级城市
县级市
县级城市
乡镇级
店面面积
2000-3000㎡
1500-2000㎡
1000-1500㎡
600-1000㎡
400--600㎡
400㎡以下
合约期
6年
5年
4年
3年
3年
2年
加盟费
25万
15万
10万
8万
5万
3万
管理费
8万/年
5万/年
4万/年
3万/年
2万/年
1万/年
品牌授权保证金
6万
5万
4万
3万
2万
1万
投资预算方式加盟店级别
A类加盟店
B类加盟店
C类加盟店
D类加盟店
E类加盟店
限定城市
经济特区、直辖市
省会城市
地市级城市
县级市
县级城市
店面面积
2000-3000㎡
1500-2000㎡
1000-1500㎡
600-1000㎡
400-600㎡
总投资
240-360万
180-240万
140-180万
80-140万
60-80万
餐位数
460-680
400-460
260-380
220-260
180-200
上座率
90%×2
90%×2
90%×2
90%×2
90%×2
人均消费
98元-128元
68元-88元
58元-68元
38元-48元
30元-35元
日营业收入
8.1万-15.7万
4.9万-7.2元
2.7万-4.6万
1.5万-2.3万
0.97万-1.26万
年营业收入
2921-5640万
1762-2623万
975-1656万
540-800万
349万-453万
年纯利润
817万-1579万
493万-734万
273万-463万
151万-224万
97万-126万
备注说明 
本数据来源于大汉王朝餐饮连锁集团运营部根据多年火锅店实际经营管理经验。 
本表中年纯利润按年营业额的28%计。 
一年除去3个月的淡季，投资回报大概10-18个月。 
本表格仅供投资者参考，具体事宜可面谈。 
本表为2011年1月份评定核算上市，投放使用。 
注：品牌授权区域代理，费用另议[4]
12大支持系统1. 智能系统：（附表）
加盟商可以成本价获赠集团下属软件公司开发的自有产权的顶级智能管理系统；包括基础模块（前台预定、前台管理、前台收银、后台报表/营业监控、财务管理/挂账回款、厨房分单/总单管理、厨房上菜管理、客户关系管理、收银、经理查询）、会员储值管理、库存管理、成本控制、来电通管理、短信通
2. 全程指导：
从选址、装修、培训、设计、招聘、证照办理、开业筹划、宣传到开业等的全流程指导，确保您无忧开业 
3. 专家驻店：
数月时间不等的专家驻店指导，彻底帮你顺利度过试营业期
4. 终生培训：
集中、下店、交流、互动、等多种方式，加盟前、加盟后等加盟商终生培训计划将确保但店竞争力与时俱进，永不落伍
5. 贴身配送：（附表）
根据加盟商的不同情况，采取灵活的个性化物流配送，使加盟商免去更多采购烦扰
6. 同步管理：
24小时不间断的网站、QQ、热线等客服体制确保您与总部实现同步管理
7. 开业礼包：
包括开业礼包、免收第一合约期内权益金等在内的赠、免政策将使单店更安全、更高效益地迅速走上正轨；
8. 量身策划：
总部为每个加盟店量身打造切合的市场方案，最大限度地提高加盟店成功率
9. 无限共享：
加盟商定期大会、店长俱乐部、企业内刊等，为您提供分享开店感悟、共享财富经验的无限交流平台
10. 永续研发：
总部的专门研发机构将不断推陈出新，使加盟店始终居于行业之先
11. 专营保护：
总部保证每个加盟店的商圈独立，不会在同一商圈内开设两家同样的单店
12. 全套手册：
每个加盟商都会获赠全套的加盟商经营单店的系列手册
咨询问答
问：我没有从事过餐饮业，可以加盟吗？
答：可以，因为本来我们合作的核心原则就是资本和管理的对接，因此，我们的核心团队人员积累了十多年的餐饮经验使得您不必亲自从头学起。原因是：
1、大汉王朝是资深策划人、餐饮人、职业经理人强强联手打造的餐饮品牌。
2、大汉王朝有统一的系统形象战略，有良好的品牌效应。
3、输入成功的经营经验和管理模式。
4、有完备的后续督导支持，如加盟店出现经营上的问题，总部会以经营问题诊断支持书或派出督导经理的形式予以解决。
5、可代为培训大堂经理及其他管理人员。
6、可代为培训厨师长负责后厨管理及菜品出品。?
7、可代为培训专业后厨技师。
问：需交多少加盟费？合同期未到而终止合同退还加盟费吗？
答：按照加盟条件，主要是以城市类别来划分，县级市、地级市、省级市、直辖市和经济特区。加盟金一次性收取，分别是5万元、8万元、10万元、15万元﹑25万元。加盟期二至五年，在加盟期内我们将严格按照双方签订的《大汉王朝技术加盟合同》严格履行应尽的义务。所以合同一经签订，合同期未到而终止合同不退还加盟费。
问：收取加盟费后，还需要什么费用吗？
答：加盟费是获得总部的品牌、技术、服务等无形资产使用权的代价，在加盟合同签订时必须缴纳，另外合同期内除收取一定的管理费外，不再收取其他费用。
问：大汉王朝火锅有哪些特色、味型？能否适应各加盟地？
答：大汉王朝主要经营肥牛组合火锅，其特色汤、料主要突出麻、辣、鲜、香，味道醇和厚重、辣而不燥、地道正宗、回味悠长，味型有“泉水清汤锅”、“开胃番茄锅”、“海味三鲜锅”、“激情麻辣锅”、“山珍菌汤锅”、特色锅底和“秘制牛尾锅”等十余种锅底系列。特色菜品突出绿色健康、营养均衡。以上味型在加盟地，除保留其鲜明的特点外，可根据本地食客的口味进行微调，微调后可以适应各加盟地消费者的需求。
问：大汉王朝店面规格要统一，总店派人来装修吗？
答：大汉王朝是全国知名的肥牛火锅品牌。为了保证大汉王朝品牌的统一性和持久性及企业VI形象，我公司将派专业人员根据店面的实际情况为您准备店堂内、外效果彩图、平面图和厨房布置平面示意图，以及装修的基本预算，加盟商可按图纸和预算资料在当地找装修公司装修。我公司装饰工程部亦可提供装修服务。
问：为突出特色，可以委托你们招大堂经理、领班、服务员吗？
答：我们可为中等以上城市代招和代培训管理人员，服务员最好在本地招聘，以降低工资成本。其代招费用应事先支付给我方，上述人员前往你方的差旅费由你方支付。
问：肥牛火锅技术是如何提供和保证的？
答：1、为了保证大汉王朝火锅口味的品质和特色，底料由我方统一生产，以半成品的形式供应，底料按成本价加运费收取。
2、加盟商可派三名管理、技术人员到我方学习大汉王朝肥牛火锅管理、调料，时间为10天左右，食宿总店安排，差旅费自理。
? 3、严格按照总部要求采购原材料和按加工程序处理菜品及调制汤料。 
? 4、我方组织技术骨干和管理骨干督导各地加盟店，往来差旅费和食宿费由你方提供。
问：除了特许经营的加盟方式，能以其它方式合作吗?
答：我公司欢迎以任何方式的合作来实现资本和管理的对接，合作的细节会有多种变化，可以灵活掌握，也希望您能提出一些新的想法帮助我们提高。希望能在互惠互利的基础上实现大汉王朝肥牛组合火锅在国内的战略布局。欢迎各路资本以不同方式的注入，我们将和您以最优化的方式进行合作。