标题：岑溪软枝油茶
品种简介
岑溪软枝油茶岑溪软枝油茶图片(28张)丰产期亩产茶油可超过60公斤，含油率高达51.37%；油质好，酸价为1.06～1.46，折光指数为1.4672；1973年，岑溪软枝油茶经全国油茶协作组专家鉴定，被确定为我国第一个油茶良种；1978年获全国科学大会成果奖和广西科学大会优秀科技成果奖。
岑溪软枝油茶兼备了高产、稳产的经济性状。油茶产量如果连续3年变幅不超过30%，即为稳产的标志。试验证明，岑溪软枝油茶可连续18年连年增产，产量变幅仅为4.3%～28.7%，而其他品种则为9%～52.6%。另外，岑溪软枝油茶种植7年后即进入盛产期，盛产期可维持50年～60年，若能进行集约化经营管理，则可以延长到60年～80年。而普通油茶种植后10年～12年才进入盛产期，盛产期仅有30年～40年。
岑溪软枝油茶二号、岑溪软枝油茶三号是广西林科院从岑溪软枝油茶中选出的24个优良单株进行无性系测定，经过连续八年系统测试评选出的两个高产无性系。是中国已鉴定出的高产无性系中产量较高的两个无性系。
岑溪软枝油茶高产无性系选育成功后，用岑溪软枝油茶的穗条进行大树嫁接换冠，结果仍获得高产。1983－1985年嫁接换冠146.09亩，嫁接后3年进行产量预测，岑溪软枝油茶亩产茶油最高达191.80斤。
广西三江县用岑溪软枝油茶枝条扦插育苗造林，仍表现出母本早期的优良特性，进一步验证了岑溪软枝油茶无性系的丰产性和稳产性。[1]
形态特征
常绿灌木或乔木，树高3-4米。树皮黄褐色或灰褐色，嫩枝梢被毛，顶芽1-3个，花芽紫红色，居中细长，黄绿色叶芽，鳞片紧密。单叶互生，革质，表面光滑，具柄，椭圆形或卵状椭圆形，先端渐尖，边缘有锯齿，中脉凸起，侧脉不明显。花两性，白色或红色，顶生或腋生。雄蕊多数，2-4轮排列，基部相连，通常与花瓣同时脱落，花药黄色。雌蕊柱头3-5裂，子房3-5室。蒴果球形、桃形或橄榄形，颜色有红、黄、青等几种。每果种子1-20粒，一般4-8粒。种子黄褐色或黑色，有光泽，三角状卵形，种仁乳白色或淡黄色。[2]
岑溪软枝油茶分枝角度大、叶大枝软、冠幅大，主枝与骨干枝交角为60度，小枝与主枝的交角为50度。由于骨干枝分枝角度大，向外伸展形成“自然开心形”的树冠，枝条疏密度适中，透光条件好，侧枝生长旺盛，有利于树叶中营养物质的制造和分配，能抑制顶端优势，更有利于开花结果枝的生长。一般油茶品种的主枝与骨干枝交角、小枝与主枝交角则只有40度～35度，树冠直立、枝叶密集、透光性差，严重影响了树体的开花结果。
岑溪软枝油茶实生子代有70%以上保持了母本优良的分枝性状，显示了较高的遗传力，基本保持了丰产性能。岑溪软枝油茶枝条柔软下垂，比硬枝类型品种丰产，这一优良性状同样能相对稳定遗传，其实生繁殖后代仍能再现早实、丰产的优良性状。
生长习性
岑溪软枝油茶喜温暖、湿润气候，也具有一定的耐寒性。要求年平均气温14-21℃，最低月平均温度不低于-3℃，最高月平均温度为38℃，相对湿度74%-85%，年平均降水量在1000毫米以上，年日照1800-2200小时。[2]
岑溪软枝油茶春梢3月中旬开始萌动，日平均气温15℃时开始抽梢展叶，20℃左右生长最快；花芽分化一般始于5月上旬，终于9月下旬，10月中旬始花，12月下旬花期结束；10月中下旬果实成熟。[2]
岑溪软枝油茶每年以采果为主，而且一年四季花、果不离体，消耗养分极大。要使岑溪软枝油茶获得连年丰产，必须有一个适生的环境供其生长。岑溪软枝油茶种植要求海拔600米以下，最适宜400米以下，坡度25度以下的丘陵地带，土层较厚，PH值4.5－5.5之间，母质为页岩、花岗岩发育而成的红壤、黄红壤。[1]
品种优势
速生、早结。在广西林科院栽培的岑溪软枝油茶品种比较试验林中，种后四年，树高生长比当地普通油茶、湖南普通油茶分别大22.3%和32.5%。在年生育期中，其春梢抽发期比其它品种都早15－20天，软枝油茶在其它品种刚萌动时，其梢长已达15厘米左右。岑溪软枝油茶造林后2年开花，3年结果，5年达产。
高产、稳产。岑溪软枝油茶经连续四年（5－8年生）测产，亩产茶油达到125.13斤，比参试其余无性系均值高272.91%。最高年产量：亩产茶油288.42斤，比其余无性系最高年产量增产1－13倍，进入盛产期后，岑溪软枝油茶连续三年产量变幅均不超过8%，表现出较为稳产的特性。
含油高、油质好。油茶种仁含油率在50%以上者属含油率高的品种，酸价在3以下者为油质较优良。岑溪软枝油茶种仁含油率达53.60%，果油率达7.13%，酸价达1.34。体现出高产无性系的丰产、优质性状。
抗性强、适应性广。岑溪软枝油茶有较强的抗旱、抗寒和抗病虫害能力。病虫害均小于1.5%。在高山陡坡或低丘平地、土质好或较差的地方都生长良好。[1]
推广效果
岑溪软枝油茶被确定为油茶良种后，于1973年开始在广西乃至中国南方的广东、湖南、福建、江西、贵州、浙江、安徽等13个省（区）的300多个单位引种栽培，反映较好，至1981年已推广种植30多万亩。
2005年至2007年，广西先后以广西壮族自治区人民政府的名义由广西林科院负责赠送泰国岑溪软枝油茶优质苗木4.2万株和种子2750公斤，可造林6000多亩。据调查，岑溪软枝油茶优质苗木在泰国生长良好，造林保存率达到96%，而且第二年已有部分植株开花。广西林科院已累计向泰国、越南及中国的广东、浙江、福建等地的油茶产区提供岑溪软枝油茶良种苗木150万株、种子5万多公斤，可供造林面积达20万亩。
栽培技术
造林整地、挖穴、下基肥

病害防治
岑溪软枝油茶病害主要有炭疽病、软腐病及根腐病；虫害主要有油茶毒蛾、油茶尺蛾、茶籽象甲等。 
炭疽病主要在果实、叶、枝和树干上发病，造成果实开裂及果实和叶片脱落，枝条枯死，树干溃疡等，影响树体生长和茶果产量，严重时整个植株干枯死亡。防治方法是结合营林措施减少病源，增强树势；春夏季节定期喷1%波尔多液预防，发病早期用50%多菌灵防治。
软腐病主要在果实、叶、芽和梢上发生，造成大量落叶、落果、芽梢枯死。防治方法是采取营林措施，改善通风透光条件，喷1%波尔多液预防效果也较好。
根腐病主要危害油茶1年生苗木，先侵染苗木根劲部，使苗木根部腐烂、叶片凋落导致死亡。防治方法是清除病株，以熟石灰拌土覆盖或用50%退菌特、50%多菌灵等浇灌根劲处。
油茶毒蛾为间歇性暴发昆虫，主要危害油茶林的枝、叶和花幼果。防治方法是冬季与早春人工采摘油茶毒蛾卵块，秋、冬季结合垦复灭蛹，在3龄幼虫前用50%敌百虫乳液喷杀。
油茶尺蛾以幼虫啃食危害叶片。防治方法是人工防治和化学防治相结合。人工防治有垦复灭蛹、人工捕蛾、刮卵等；药物防治应掌握在3龄幼虫前进行较好，用40%敌百虫800-1000倍液喷雾防治。
茶籽象甲成虫危害油茶果，幼虫蛀食种仁。防治方法是在5-6月用90%敌百虫1000-2000倍液喷雾防治或结合油茶林垦复，消灭土壤中的幼虫和蛹，收集落果集中烧毁。[2]
采收制油
采收：岑溪软枝油茶采收应在果实充分成熟时进行，过早则含油率低，过迟蒴果开裂、种子落地、易霉变。应在霜降前后7~10天采收完。茶果采收后应及时进行处理，茶籽晒干后即可加工。
制油：茶籽制油基本上是采用压榨法。压榨前需经粉碎和蒸炒处理。粉碎是将油茶籽去壳，脱壳后通过粉碎机加工成粉状。蒸炒使生料变成熟料，使料坯颜色加深，处于最适宜油分流出的状态，是压榨前一道关健工序。传统的蒸炒是用木甑蒸和铁锅炒。生料先经蒸汽或喷水湿润后再炒，叫湿蒸炒；不经湿润就炒，叫干蒸炒。以湿蒸炒为好。蒸炒时的水分和温度因使用的机械类型不同而异。用液压机和木榨机，其炒料温度一般在110~120摄氏度。蒸炒后的含水量为7%~8%；用螺旋机其炒料温度一般在130~140摄氏度，蒸炒后的含水量为3%~4%。[2]