标题：耄耋老人回忆旧北京
图书信息
作　者： 王永斌 著  出 版 社： 中国时代经济出版社
出版时间： 2009-1-1
字　数： 346000
版　次： 1
页　数： 221
印刷时间： 2009-1-1
开　本： 16开
印　次： 1
纸　张： 胶版纸
I S B N ： 9787802217409
包　装： 平装
编辑推荐
我的世界我做主
作者简介
王永斌，男，北京人，1924生。北京史研究会会员。多年来致力于北京史的研究，曾出版了《北京大栅栏》、《话说前门》、《杂谈老北京》、《北京的商业街和老字号》、《北京的关厢、乡镇和老字号》、《商贾北京》和《崇文街巷》(与人合作)等著作。并受聘任《崇文史地文化丛书》的执行主编，先后出版了《哈德门话旧》、《天桥旧话》、《天坛广记》、《梨园史缀》和《崇文习俗》等丛书。
图书目录
前言
第一章 内城和外城
一、里九外七皇城四九门八典一口钟
二、前门
三、崇文门
四、宣武门
五、德胜门
六、安定门
七、朝阳门
八、东直门
九、阜成门
十、西直门
十一、永定门
十二、左安门
十三、右安门
十四、广渠门
十五、广安门
十六、东便门
十七、西便门
十八、和平门的增辟
十九、复兴门
二十、建国门
二十一、北京城的水关和“豁口”洞子门
第二章 街巷胡同
一、元大都街巷胡同考
二、繁荣的钟鼓楼商业街
三、历史上的西四牌楼
四、东单的历史沧桑
五、祈年大街的历史旧址
六、崇文门外大街
七、大都市街的历史
八、西单牌楼地区的今昔
九、十里河
十、抽分厂不是臭粪场
十一、东、西安门因何不相对
十二、亮果厂北果成堆
十三、马家堡车站
十四、放生池
十五、定阜街和三不老胡同等几条街巷的来历
十六、北京前门东站
十七、北河沿大街
十八、难（南）大街
十九、海户屯的来历
二十、沙子口和宝华里地名的来历
二十一、大栅栏曾叫廊房四条
二十二、北京的三不老胡同和南京的马府街
二十三、为什么叫象来街？
二十四、揽杆市地名小考
二十五、钱粮胡同的来历
二十六、菊儿胡同变迁
第三章 河流和乡镇
一、龙须沟的历史变迁
二、金鱼池的变迁
三、京东重镇——通州
四、历史上的京畿码头——张家湾
第四章 行业和老店
一、造纸行
二、毛笔行
三、制墨行
四、制砚行
五、钟表行
六、眼镜行
七、布匹行
八、茶叶行
九、酒行
十、花炮行
十一、纸花行
十二、中医行
十三、中药行
十四、成衣行
十五、靴鞋行
十六、托运行
十七、铁锅行
十八、化妆品行
十九、曲艺行
二十、梨园行
二十一、西金行
二十二、剧场行
二十三、茶房行
二十四、保险行
二十五、钱行
二十六、拍卖行
二十七、剪刀行
二十八、皮货行
二十九、旧货行
三十、南药王庙百货批发市场
三十一、月盛斋三迁
三十二、便宜坊的特味食品
三十三、正明斋糕点铺
三十四、北京内联升鞋店
三十五、张一元茶庄
三十六、北京通三益秋梨膏
三十七、正阳楼的涮羊肉
三十八、一条龙羊肉馆
三十九、驰名京城的双顺成衣铺
四十、宝古斋古玩铺
四十一、汪元昌茶庄
四十二、会仙居和天兴居
四十三、普云楼酱肉铺
四十四、双十字菜刀
四十五、老米面
四十六、旧北京的卤虾店
四十七、青山居
四十八、沙锅门的焦排又
四十九、大栅栏里几家老字号
五十、东安市场的创办
五十一、“白薯王”经营的广和楼
五十二、大栅栏店铺与镖局
五十三、闻名城南的“小鱼王”
五十四、旧北京的煤炭业
五十五、旧北京的药市
五十六、二十六家炉房
第五章 名工和名商
一、铸铜佛的
二、黑白铁行
三、旧京刮地皮的人
四、北京的纸折扇
五、北京打竹帘子的
六、雕漆手工业
七、补铁锅的
八、骨刻作坊
九、做旋木活的
十、箍桶的
十一、打石磨
十二、刻字的
十三、烘笼季
十四、脂粉作坊
十五、打铜活的
十六、腌菜把式
十七、摇煤球的
十八、弹棉花
十九、编筐的
二十、北京的粉房
二十一、旧京的装饰业
二十二、旧京的席箔铺
二十三、冰核与土冰棍
二十四、旧北京的大车铺
二十五、房山的白灰厂
二十六、旧北京的庙市
二十七、小碗干炸
二十八、年三十最忙的店铺
二十九、刨冰
三十、串学房的
三十一、昔日的“对槽驴”
三十二、旧北京的鬼市
三十三、旧京拔牙和镶牙者
三十四、胡盐牙粉
三十五、冷布庄
三十六、大和恒的小米面
三十七、代写书信者
三十八、旧京存款的店铺
三十九、木版印刷术
四十、朝阳门糖市
四十一、旧京“五子行”
四十二、红桥农贸市场与红桥
四十三、旧北京的假头发店铺
四十四、永茂盔头铺
四十五、二妙堂咖啡冷食店
四十六、享誉京城的钢刀王
四十七、挂货屋子
四十八、凉烂肉面
四十九、夏日美食水晶肉
五十、福云楼的酱猪头肉
五十一、复顺斋的五香酱牛肉
五十二、罗兴泰钻石店
五十三、老北京的搭棚工
五十四、旧北京的大碗茶
五十五、会贤堂的四鲜冰碗
五十六、四大恒
五十七、“雪花酪”和汽水
五十八、卤鸡蒋和卤鸡王
第六章 游逛和玩乐
一、隆福寺——有名的东庙
二、护国寺——有名的西庙
三、白塔寺庙市
四、土地庙庙市
五、热闹的花市集
六、都灶君庙
七、驰名京城的蟠桃宫
八、善哨的鸟
九、打弹、叼旗练玩意儿的鸟
十、观赏鸟
十一、燃放烟火
十二、养金鱼为乐
十三、斗蛐蛐
十四、冬天是放鹰逮兔的好时节
十五、外边飞着雪花，屋中蝈蝈呜叫
十六、北京最早的旱冰场
十七、老北京的冰嬉
十八、子弟花会
十九、洋画儿
第七章 世俗与民风
一、正月习俗多
二、二月的讲究
三、三月的风俗
四、四月的娘娘庙
五、五月祭屈原和忌讳多
六、六月的风俗
七、七月的风俗
八、八月的风俗
九、九月的风俗
十、十月的风俗
十一、十一月的风俗
十二、十二月的风俗
十三、嫁娶喜庆风俗
十四、旧京病葬陋俗
十五、“放生”和“粥场”
十六、年三十，栖流所的哭泣
十七、灯节“打灯虎”
十八、禁止赤背
十九、年三十，教养院里的悲哀
二十、老北京喜欢“四”
二十一、四不时兴与四大时兴
二十二、关于“不开眼的房山县”之说
二十三、“主心骨”一词的来源
二十四、清茶圣会
二十五、敬惜字纸
二十六、暑汤
二十七、旧京的花样摊
二十八、旧京的煤火炉
二十九、不怕三红，就怕一黑
三十、拆炕、搭炕、肥土
三十一、三月三瓦木匠上了天
三十二、旧京店铺的牌匾
三十三、旧京居民贴窗花
三十四、旧京捡破烂的
三十五、堆泥匠不信佛——心中有数
三十六、挖好白菜窖
三十七、地摊上的膏药——找病
三十八、“小鸡不懂事”——骗人的鬼话
三十九、巫婆打喷嚏——下神啦
四十、小雪下工以后
四十一、私塾老师的生日一般在三、四月
第八章 往事轶闻
一、于谦和于谦祠
二、朱彝尊与海波寺
三、看和珅侵吞多少民脂民膏
四、恭亲王和同文馆
五、王懿荣与甲骨文
六、北京城内一次反清斗争
七、林清起义攻进紫禁城
八、乾隆和“都一处”
九、松筠庵里发生的历史事件
十、天安门前西侧华表修补过
十一、天蕙斋和京剧演员
十二、几次轰动北京全城的抗日斗争
十三、日本在北平实施的殖民统治和人民的抗日斗争
十四、张自忠将军和张自忠路
十五、抗日爱国将领赵登禹
十六、八路军袭击京郊敌伪
十七、沦陷期北平店铺纷纷倒闭
十八、简述清代以来北京的学校
十九、金石篆刻家刘淑度
二十、织云公所大演堂会戏
二十一、侯宝林第一次说相声在鼓楼市场
二十二、著名的评剧表演艺术家邢韶瑛
二十三、齐白石与刻刀张交朋友
二十四、“葡萄常”：五个女孩的故事
二十五、四大名医课徒办学
二十六、北京最早的官办屠宰场
二十七、平民住宅
二十八、忆北京的有轨电车
二十九、京郊农民告别“土坯楼”
三十、北京的望火楼
三十一、架松王爷坟忆旧
三十二、二本堂
三十三、龙须沟一带藏龙卧虎
三十四、粪霸·水霸
附　短评和小议
一、天桥市场考
二、新中国成立前北京手工业发展简况
三、前门大街何以成为当年北京最繁华的商业街区
四、历史上北京就是商业繁华的城市
五、王府井大街是近代兴起的新式商业街
六、娱乐的兴盛和今天没庙的庙会
七、回想当年北京的名药
八、北京的帽铺
九、北京人几乎将喝茶与吃饭看得一样重要
十、关于六必居老匾的几种说法
十一、北京小吃贴近百姓
十二、比皇帝“宝座”作用更大的是质量
十三、餐饮业老字号三宝：厨工、跑堂和茶房
十四、昔日北京餐饮业的称谓有讲究
十五、探寻老北京盛行吃喝玩乐的原因
后记