标题：粮油价格指数
简介
价格指数是反映不同时期商品价格水平的变化方向、趋势和程度的经济指标。是经济指数的一种，通常以报告期和基期相对比的相对数来表示。价格指数是研究价格动态变化的一种工具，它为制定、调整和检查各项经济政策，特别是价格政策提供依据。
粮油价格指数是粮食行业的价格指数，其综合指数通常分粮油批发价格指数和粮油零售价格指数。
价格指数的概念和作用
一般概念价格指数（Price Indices）就是用来测定一个变量对于一个特定变量值大小的相对数。价格指数概念的形成已经有200多年的历史，它首先是因物价变动产生的。18世纪的欧洲，由于金银大量流入，导致物价飞涨，引起社会不满，于是产生了反映物价变动程度的要求，这就是价格指数产生的起源。人们用当前价格（变量）和过去价格（特定变量）进行对比，从而反映一定时期内商品价格的变化。后来把商品价格或服务价格总水平变动趋势和变化程度的相对数都叫价格指数。 
按所反映的现象范围不同，价格指数分为个体指数和总指数。前者反映一种商品价格变动，是个体经济现象变动的相对数，如个体价格指数等；后者综合反映多种商品价格平均变动程度，表明一定范围经济现象变动，如综合价格指数。对于个体价格指数，只需将反映某现象发展水平的两个时期的数值直接对比就可得到；对于综合指数，最初是用平均方法计算而来，但结果与实际相差较大。以后随着指数应用由物价向物量扩展，计算多种商品综合价格指数开始演变为对个体指数进行加权平均，以求更准确地反映个体指数变动的一般趋势和对综合指数的影响程度。 
特殊作用正是由于价格指数具有上述特点，因此运用价格指数可以测定不能直接相加和不能直接对比的社会经济现象的总动态；可以分析社会经济现象总变动中各因素变动的影响程度；可以研究总平均指针变动中各组标志水平和总体结构变动的作用。重要的是，根据连续编制的动态指数形成的指数数列，可以研究事物在长时间的变化趋势。因此，粮油价格指数作为研究粮油市场价格变化动态的一种重要工具，分析粮油市场价格变动程度和变化规律的最主要的统计方法，对掌握粮油市场价格变化的规律，了解粮油生产和消费的变化特点，预测未来市场价格变化，为政府部门和粮油企业科学决策提供可靠的依据，具有十分重要的作用。 
粮油价格指数体系的建立
天津粮油价格指数是我国第一个地方粮油价格指数。由天津粮油信息中心开发研究、建立的天津粮油批发、零售和综合价格指数系统，自2002年6月起在《津粮网》上正式发布，每月发布一次。天津粮油价格指数包括天津粮油批发、零售和综合价格指数。批发价格指数包括小麦、玉米、面粉、大豆、豆油、色拉油等6个指数。零售综合指数包括：面粉、大米、绿豆、大豆、花生油、色拉油等6个指数。销区市场的特点　　天津市是粮食主销区，每年粮食缺口300万吨依靠市外购入和进口。根据天津的销区特点，我们确定建立两个价格指数体系——即粮油批发价格指数和粮油零售价格指数。建立批发价格指数的目的，主要便于分析研究全国粮油市场对天津粮油市场的影响，以及研究天津粮油批发价格和零售价格之间的关系；建立粮油零售价格指数的目的，主要是研究粮油零售价格对粮油消费市场的影响程度。 
指数体系的确立从指数数列的角度讲，指数可分定基和环比两大类。定基指数就是用报告期价格与选定的固定期价格进行比较所得到的指数。从指数发展的历史来看，价格指数的编制方法主要有两种：一种是德国学者派许（Paasche）提出的用报告期数量加权计算的价格指数，这一指数简称为派氏指数。派氏指数可以同时反映出价格和数量及其结构的变化。但派氏指数由于以报告期数量加权，不能消除权数变动对指数的影响，因而不同时期的指数缺乏可比性。而且对数量变动的要求也比较严格，增加了品种调查内容的频度和难度。另一种是德国学者拉斯贝尔（Laspeyres）提出的用基期数量加权计算的价格指数，这一指数简称为拉氏指数。拉氏指数用基期数量作权数，其优点是可以消除权数变动对指数的影响，从而使不同时期的价格指数具有可比性。但由于它是假定在销售量不变的情况下对报告期价格变动水平的评价，不能反映数量的变动、特别是不能反映数量结构的变动对价格的影响程度，故存在一定的缺陷。 
我们采用变动权数加权平均的方法来计算天津市粮油批发和零售综合价格指数。即以基期粮油批发成交量加权计算批发综合价格指数，以基期粮油零售成交量加权计算零售综合价格指数（采用拉氏价格指数公式），但要根据情况定期更新权数，减少因权数长期不变使综合指数脱离实际的问题。 
代表品种的选择
代表品种的选择原则根据天津市当时比较完整、规范的粮油流通资料和粮油市场交易的有关资料，按照对天津粮油市场的影响度大、代表性广泛、品种交易量价资料完整或基本完整、今后市场有较大发展空间等要求，筛选出天津粮油代表规格品。代表品种的选择兼顾了全面性、稳定性、适应性和发展性原则。 
代表品种的确立根据上述原则，经过多次筛选，最终确定以下6种批发价格个体指数样本和6种零售价格个体指数样本： 
批发价格： 
小麦、面粉、玉米、大豆、一级豆油、四级豆油 
零售价格： 
面粉、大米、绿豆，大豆、花生油、一级豆油 
以上指数样本中，面粉、大豆、一级豆油为批发、零售通用品种。 
采价点的选择
采价点选择的原则要求天津粮油价格采集点的选择采用概率抽样和非概率抽样两种方法确定。选择价格采集点的原则要求是：选择品种齐全、交易额大的区县作为价格采集站，由其根据具体情况再选择5个以上价格采集点，两级报送价格；选择有较大影响或有特殊意义的中心批发市场、农贸市场、超市和有代表性的企业直接报送价格；同一规格品种选择3个以上价格采集点；等级复杂多变的规格品种适当增加辅助价格采集点。 
采价点的确定根据分析、研究需要和可能满足的条件，我们在全市范围内设立了18个粮油价格采集站，120个粮油价格采集点，主要采集粮油批发和零售价格，也搜集粮油市场综合信息。其中，在有农业的区县设立11个价格采集站，在有批发市场的区县设立1个价格采集站，在市内六区设立6个价格采集站；在国有大中型企业中选择2个价格直报采集点，在合资企业中选择2个价格直报采集点，在民营企业中选择1个价格直报采集点。此外，由国家统计局天津城市调查总队抽样确定16个固定价格调查点，主要采集提供农贸市场和超市的粮油零售价格。 
价格的采集方法
基期量价资料来源价格采集的内容多是市场成交价格，包括具有广泛性、全面性、季节性的特价，是购买商品的实际价格，也就是一种购买者价格。根据商品项目与人民生活的相关程度和价格的变动频率，确定价格调查的次数。 
天津粮油价格指数系统中的基期量、价资料主要从“津粮网”数据库中直接提取和从国家统计局天津城市调查总队获得。交易量和价格是根据1999年以来天津市粮油批发和零售市场以及有关粮油企业等数十家单位的粮食交易记录，按照指数体系要求的６种原粮及成品粮油的成交价格、经营量等资料选取。资料具有权威性、准确性和科学性。 
价格采集方法和过程报告期粮油批发和零售价格调查是一种非全面调查，主要方法是由价格采集站（点）定时、定点、定人直接调查。一般采集实际成交价格。对于与居民生活密切相关、价格变动比较频繁的粮油商品，每7天调查采集一次价格。从“非典”时期开始每天采集一次。特殊情况下，随时调查采集。 
价格的采集和确认过程是：采集站取得所属采集点价格后，对资料逐一核对，相同品种价格取算术平均值，交易量累加，然后汇总上报；直报采集点采集资料并逐一核对后直接上报。天津市粮油信息中心收到资料后再一次进行确认，对有疑义的资料返回采集站点重新核实上报。确保了资料的真实、可靠。 
基期的确定
基期确定原由1999年1月，天津市粮食流通体制改革进入一个转折期，粮食行政管理体制实现政企分开。作为天津市人民政府粮食主管部门的天津市粮食局，不再对国有粮食企业的经营活动进行行政干预，开始行使全社会的粮食行业管理职能。对国有企业、合资企业、外资企业、个体工商户实行行业指导和行业管理，行政管理职能弱化，服务管理职能增强。此时的天津市粮食行业，基本上摆脱了计划经济的影响，步入了市场经济的轨道。体现在粮食经营主体多元化，粮食流通渠道多样化，粮食市场价格变化更多地受市场因素的影响和制约。同时，1999年以后，粮食品种的价格、流量等资料也比较全面、准确，资料搜集范围也更具代表性，为价格指数的建立提供了有利条件。 
基期时间确定根据以上情况，我们最后把天津粮食价格指数基期定在1999年1月，当月指数为100。 
权数的确定
权数资料分析天津市粮油批发和零售市场综合价格指数采用拉氏价格指数体系。从理论上讲，编制粮油综合价格指数应采用基期各粮油品种的实际批发或零售成交量的构成比重作为权数。但就当时的统计状况来看，尚无法及时取得这方面的资料。无论从中国天津粮油批发交易市场，还是天津市粮食局、天津市统计局、天津市物价局或是天津市其它委局等，都没有满意的可供计算权数的直接统计资料。因此，我们根据广泛收集的统计资料，采用科学推算的方法，对每年的批发市场成交量构成进行推算。 
权数计算所利用的资料主要有： 
天津市粮食系统粮食交易量统计资料，天津市食用油购销量统计资料。 
权数的确定根据以上有关资料，推算出天津市粮油批发品种权数比重； 
根据国家统计局天津城市调查总队提供的资料，计算出天津市粮油零售品种权数比重。 
价格指数的试算
指数计算公式编制天津市粮油价格指数采用拉氏价格指数公式。 
价格指数试算结果将采集的1999年1月至2002年5月天津市粮油批发、零售价格资料和1999年粮油批发、零售品种权数比重资料，分别代入拉氏指数公式，计算出1999年1月至2002年5月天津市粮油批发、零售个体指数和综合指数。 
指数的审核与发布
指数审核验证2002年5月底，在计算出天津市粮油批发、零售价格个体指数和综合指数后，我们又对1999年1月以来的批发、零售价格个体指数和综合指数图式化，同时对1999年以来的批发和零售品种价格也图式化进行对比分析，证明个体品种价格指数、综合价格指数与实际价格走势基本相似，能够反映同一时期的粮油市场价格水平和趋势。 
在得出粮油批发、零售个体和综合价格指数并经计算分析对比后，再将以上资料交由粮油市场分析专家进行评定。最后认为，价格指数基本符合市场变化规律，可以发布。 
指数的正式发布2002年6月4日，天津市粮油信息中心在“津粮网”上正式发布天津市粮油市场5月份零售、批发综合价格指数，参见表1。 
表1 5月份天津粮油零售、批发价格指数 
名称零售价格指数名称批发综合指数综合86.2综合76.2面粉82.9小麦78.3大米91.3玉米76.6绿豆95.9面粉83.3大豆83.6大豆88.9花生油89.1豆油56.3色拉油73.6色拉油59.1
2002年7月2日，天津市粮油信息中心在“津粮网”上继续发布天津市粮油市场6月份零售、批发综合价格指数。参见表2。 
表2 6月份天津市粮油零售、批发价格指数 
名称本月上月涨跌名称本月上月涨跌零售综合85.986.2-0.3批发综合76.476.20.2面粉8382.90.1小麦79.678.31.3大米91.391.30玉米78.476.61.8绿豆95.995.90面粉78.383.35大豆83.683.60大豆86.488.9-2.5花生油8789.1-2.1豆油55.556.3-0.8色拉油73.673.60色拉油59.559.10.4
价格指数系统的完善
自2002年6月天津粮油价格指数发布以来，由于它及时、准确、直观、全面地反映了天津地区的粮油市场价格变化情况，成为有关机构和人士研究、分析天津粮油市场行情的权威资料，成为研究和预测天津乃至全国粮油市场动态和趋势的重要依据，在社会上产生了较大和良好的反响。 
必要性和可行性原天津粮油价格指数系统基本涵盖了天津市粮油批发、零售市场主要品种。原零售价格指数包括：面粉、大米、绿豆、大豆、花生油、色拉油6个单品种指数和一个综合指数。原批发价格指数包括：小麦、玉米、面粉、大豆、豆油、色拉油6个单品种指数和一个综合指数。由于原价格指数系统受当时基础数据缺乏的局限，零售批发主要品种不完全匹配，同时由于近年来天津粮油市场流通品种权数发生了变化，出现了在特定时期零售和批发综合价格指数对市场变动和相互变化的反应不够敏感。因此，粮油价格综合指数的完善势在必行。 
随着天津粮油价格监测系统数据库的逐渐充实和丰富，调整天津粮油价格指数系统的条件已经成熟。 
代表品种的确定为了弥补零售批发互动性不强的问题，零售价格指数增加了玉米面和四级豆油，批发价格指数增加了大米和花生油。新的价格指数系统包括16个品种，零售价格指数包括：面粉、大米、玉米面、绿豆、大豆、一级豆油、四级豆油、花生油8个单品种指数和一个综合指数。批发价格指数包括：小麦、大米、玉米、面粉、大豆、一级豆油、四级豆油、花生油8个单品种指数和一个综合指数。 
通过调整，零售和批发代表品种基本趋于统一。因而其对应性和互动性大大增强。 
指数权重的调整近年来，我们对天津粮油价格指数系统开展了进一步研究完善工作。同时，根据粮油市场流通品种数量的变化，适当调整了粮油品种权数。新的价格指数系统较好地解决了原系统存在的部分缺陷。 
价格指数的发布按照新的系统模式，用指数计算公式试算出新的价格指数后，天津市粮油信息中心对近10个月来天津粮油价格新旧指数进行了对比分析，认为新系统较好地反映了当期粮油价格变化趋势，并在2007年10月进行了良好对接。经报请有关领导批准，决定从2007年11月起发布2007年10月新的价格指数。 
后记
天津粮油价格零售、批发及综合指数基础数据来源于天津市统计局直接提供及天津粮油信息监测体系采集，整体数据完整、准确、全面地反映天津地区的粮油价格情况。经过科学计算的价格指数科学、直观、及时地反映了天津市粮油市场变化情况，为研究粮油市场价格变化规律提供科学依据，对政府的宏观调控和企业的经营决策具有很高的参考价值。天津粮油价格指数自发布以来，每期都受到各方面关注，成为天津市粮油市场行情研究的第一手资料。天津粮油价格指数除每期均在“津粮网”上发布外，还在《中外粮油信息》及天津信息中心发布的各种刊物上发表，为中国粮油信息网、中华粮网等全国各大粮油信息网站转载，成为研究和分析天津本地粮油市场行情的权威数据。