标题：圣诞火鸡
材料
火鸡一只，黄油若干
调味料
盐适量，黑胡椒适量，香料:大蒜、迷迭香（Rrosemary）、洋葱等均可
作法一火鸡[1]解冻， 取出内脏（内脏一般都已包好在右肚内）
作法二先将盐，黑胡椒，涂匀在肚内，肚内放入香料，用竹签扎紧肚边，在火鸡表皮上撒上盐，黑胡椒，涂上黄油
作法三将火鸡腹朝上放在烤盘上入烤箱，用165℃ 烤50分钟，表面呈金黄色即可。
作法四火鸡沙司的制作：火鸡沙司，本身随火鸡卖来时已有一包，将火鸡沙司加入1小碗水，半瓶山楂酱，煮稠即可。  烤火鸡
在家里怎么做圣诞火鸡
工具： 烤盘、细绳子1根、2-4汤勺固态黄油、蒜泥、碎末香草、烤肉温度计
步骤[2]：
1、将从超市买的火鸡用凉水洗干净，用手轻轻拍干；
2、用足够长的细绳子将火鸡的双腿和双翅绑好，当然可以在火鸡的肚子里加入蔬菜或者空着，根据个人口味而定；
3、在小碗里冷却黄油，并加入蒜泥和碎末香草搅拌；
4、在火鸡上洒满黄油和香草混合物。为了更入味，可以掀开火鸡表皮（事先用木勺轻轻拍打，让表皮更容易掀开），在肉和皮的中间层倒入混合物，轻轻拍打让混合物浸入整个肉身；
5、用锡箔纸将火鸡包好，放入烤盘后并将温度调至350度；
6、将火鸡的每个侧面均烤20分钟，直到火鸡内部温度达到160度（用烤肉温度计测量）；
7、烤完后将火鸡烤盘放在切板上晾会儿，再打开锡箔纸切火鸡，以免手被溢出蒸汽烫伤；

个人简介
  李长柱，男，山东青岛人，青岛开龙计算机公司总经理。 
成长经历
萌芽1994年，李长柱硕士毕业打算出国深造，当时他对国外的几所大学进行了调查，国外几所高校的那种“制度化、流程化”的管理思路曾给他留下了深刻的印象。后来他留在了大庆，被安排在校办电脑公司，负责一家规模有20几人的电脑公司的运营，深感于那种纯手工式管理过于繁琐，为公司浪费了大量的资源。一个偶然的机会，在计算机方面有特长的李长柱被借调到当时的青岛海洋大学，负责某计算机项目的教学科研工作。在海洋大学工作期间，他认识了同样曾是海洋大学教师但已辞职下海的海洋电子总经理季林，两人时常在双方都比较关心的IT产业的问题进行探讨。 
当时青岛的IT市场刚刚度过萌芽阶段，处于蓬勃发展的时期，拥有三十多名员工的海洋电子已经是青岛IT市场的领头羊。在与季总的交流中李长柱了解到，海洋电子在管理上遇到了同样的问题，员工的作用得不到充分发挥，大量公司资源被白白浪费。当时，市场上还没有任何一种管理软件能真正的帮助IT公司解决这种实际的问题。在海洋电子季总的发动下，结合自己在管理公司时所遇到的问题，李长柱开始着手开发专门针对IT公司的管理软件。 初创初期的软件开发完成以后，海洋电子的使用证明了管理软件的重要性。“海洋电子的今天，就是其他电脑公司的明天。”季总的一句话，让李长柱看到了蕴藏着的巨大商机，开始把管理软件开发当作是一项事业来做。他先后拜访了当时山东IT业界已经初具规模的商友、亿维等公司，了解了当时这些公司在运做及管理上存在的问题，同时借鉴了这些公司的成功经验，花费了三年的时间，终于自发研创出开龙IT2000管理软件。 
李长柱自己培养了专业的软件研发团队，为了满足不同IT企业的需求，针对不同层次的电脑公司，他带领着自己的团队再接再厉相继研发出开龙IT2000XP、开龙IT3000，每套软件的价格从几千元到几十万元一应俱全，软件产品线的丰富使众多的IT企业有了更多的选择权。公司每发展一个客户便会借鉴该公司在管理上的成功经验，将其整合到软件产品当中去，同时针对该企业存在的问题，为企业量身定制适合自己公司的软件产品。 
青岛IT界的先驱，海洋电子、探索科技等成了开龙的第一批用户。开龙IT2000的出现，很大程度上解决了这些公司在运作中存在的问题，为公司节省了资源，规范了管理，创造了效益。这些公司的成功让其他电脑公司意识到管理软件的重要性，开龙IT2000风靡了整个青岛IT界。 成长在青岛取得的成功让李长柱更加坚定了自己所倡导的“管理创造效益”这一核心思想，他开始把目光转向外地市场。由于开龙软件最初的研发借鉴了青岛本地IT企业的成功经验和普遍存在的问题，开龙软件在向外地推广的过程中遇到了不小的困难。李长柱带领自己的团队对开龙IT2000进行了多次优化、升级、完善，凭借着软件过硬的实用性和细致周到的服务，以及在青岛地区的成功经验，终于在外地打开了自己的市场。目前，开龙软件公司在南京成立了分公司，在哈尔滨成立了办事处，在济南、河北等地拥有了代理商伙伴，开龙公司成立九年多来，公司的用户每年以超过100%的速度递增，开龙软件正在被越来越多的电脑公司所接受。 
李长柱率领开龙软件的创业足迹
从1998年开龙软件发展的12年时间里，开龙软件从无到有，从弱到强的发展过程，公司的发展大致分为三个阶段： 创业阶段（第1个五年）开龙软件最初发展的五年是探索的五年，一切从零开始，从一个简单的想法，到现实的一个转变过程，从一个个活生生的案例证明了，开龙的流程化和岗位化管理模式，这就是当初研制的一款开龙IT2000软件，为什么连续畅销十年的奥秘。
(1)    1998年4月 青岛开龙计算软件开发有限公司成立
上个世纪90年代初，民营经济得到迅速发展，其中商业流通企业特别活跃，民营商业公司不断发展壮大，因而对管理产生了很大需求，相继出现了很多面向财务及进销存管理软件的公司，开龙公司亦是在这种情况下诞生了。
(2)     1999年初 开龙进销存的销售
公司成立之后，迎合当时实际需求着手开发了开龙进销存S2.0，并在国家版权局注册获得著作权。开龙进销存开始面向企业销售，在销售了数套之后，发现进销存软件不能够满足企业发展需求，所以公司定位开发基于流程的、全方位管理公司的开龙IT2000系统。
(3)    1999年9月开龙的第一个用户实施成功
1999年9月开龙IT2000在青岛海洋电子实施成功，这也是开龙IT2000的第一个用户。这次的成功扭转了当时只能依赖财务、进销存软件管理的局面，到目前为止，青岛海洋电子还在使用开龙IT2000系统，从而创造了单一的一款软件在同一个客户连续使用了10年以上的记录（虽然软件在十年间免费升级了很多次）。
(4)     2000年 基于分店管理模式的系统开发成功
很快，客户就有了远程分店的要求，在当时互联网条件不是很好的情况下，开龙软件就适应公司发展的需要，开发了远程分店版模式，并在哈尔滨中太，哈尔滨惠普天地、青岛探索科技（联想青岛分公司）成功实施。
(5)    2001年 软件改版
2001年开龙IT2000系统实施了一次底层重大调整，调整了数据访问模式。
最早开龙软件使用BDE或ODBC数据访问模式，客户端配置起来比较麻烦，为此公司全面开始使用ADO技术，也就是在2001年的4月份，微软这项技术刚刚成熟，使软件的安装、使用更加简易。同时流程重新规划，权限更加细化，明确了各岗位的责任。
很多客户都很奇怪，一个功能强大的ERP系统，只有不到几兆的客户端程序，这就是当时所奠定的技术基础。据我们了解，目前国内很少使用了该技术，包括国内一些知名的大公司。
(6)    2002年 完成异地分公司模式版
2002年初，北京华普公司找到青岛来，并和开龙达成的项目合作协议，开发远程异地分公司版管理系统，在当时网络条件不是十分有利的情况下，经过艰苦探索，采用以自动邮件的形式对分公司与总公司之间的数据进行传递，实现了总公司与分公司之间数据的无缝连接，该技术虽然时效性不是很高，但成本低，准确度非常高，这一技术在北京华普和山东商友得到了充分的验证。虽然这项技术现在不再使用了，但在当时的确解决了非常大的问题，但他的价值依然存在。
从2003年开始，国内的广域网大大提速，可以采用直连方式，使用广域网和局域网没有任何差别。 发展阶段（第2个五年）开龙软件的第二个五年是发展中的五年，这五年的发展奠定了开龙的未来，如果说开龙的前五年是技术的积累，那么这五年就是客户的积累，开龙团队的积累。
(1)    2003年 开龙IT2000定稿，开始在山东省内大量销售
经过前5年的积累和沉淀，开龙IT2000程序设计趋于完善并定稿，同时开始在山东省内进行大量销售，像青岛、济南，济宁、烟台、维坊、威海等地，并获得大量好评。
就是在2003年3月的一个月内，连续卖出6套，每套的价格都不低于2万元。能证明客户对开龙软件的成分认可。
(2)     2004年 开龙IT2000开始大量在省外销售
开龙IT2000的销售除了省内之外，已走向十几个省市，像深圳、陕西、安徽、江苏、沈阳、河南等地。
随着市场需求的不断发展，为了适应未来的发展，开龙公司从2004年8月份开始着手开发适合大公司发展需求的管理系统，该软件命名为开龙IT3000。
为了适应市场战略发展的需要，开龙公司为了开发南方的市场，在南京合作成立南京商软软件有限公司，为南方的市场开拓奠定的基础。
(3)     2005年 重点研发开龙IT3000产品
2005年一年的时间内，公司全力开发开龙IT3000产品，并取得了阶段性的进展，开龙IT3000采用了很多IT2000没有使用过的技术，到目前位置，IT3000在技术依然后很强的优势。
与此同时，开龙的客户也未停止过增长，截止到2005年底开龙用户已达200多家。虽然当时的客户并不是非常多，但当时都是些非常大的客户，非常能代表这个行业。
(4)    2006年 开发研发IT2000XP产品
开龙IT3000的研发并没有那么顺利，遇到了前所未有的困难，为此公司又开发了IT2000XP的中端产品，该产品在使用上和原来的IT2000产品保持一致，但在内核方面大量采用了IT3000的设计技术上，性能大大提高，进而成为了今天的主流商品。
IT2000XP就是现在的IT2008产品的原始模型。
公司开始发展合作伙伴，并成立了南京分公司，销售范围得到进一步扩大，截止到年底，开龙用户已达到近500家。
(5)     2007年 开龙IT3000面世
经过3年的艰苦努力，开龙IT3000终于面世了，并成功实施几家大型客户，从而验证了IT3000开发模式，也给客户带来了巨大的经济效益。
因为成本和价格的原因，同时也是因为国内大型IT公司的发展受到的制约，目前这一产品已经停止了销售，但他依然代表了开龙公司的技术能力和水平，并为今后的发展提供了充足的源动力。
2007年也是开龙IT2000XP市场开拓的一年，开龙软件成功地开发了湖南市场，长沙的很多一流的大公司都纷纷采用开龙IT2000XP系统。
两条产品线的成功上市，给开龙带来了前所未有的发展机遇，也未今后的发展奠定了坚实的基础。 上升阶段（第3个五年）公司发展的战略目标是开发中国中小企业全面管理的软件，内容包含OA, ERP, 财务等一体化整合的方案，从而结束开龙软件进在商业ERP一个方面的优势的局面，从而为中小企业提供了一体化的整合方案，最终实现到2013年公司上市的目标。
(1)    2008年 开龙IT2008定稿
2008年，开龙IT2000XP系统研发结束，正式改名为IT2008, 产品稳定，功能可自由选用，此时，也有很多开龙的老客户升级了IT2008产品。
2008年5月，迎来了开龙软件的十年庆典，开龙公司一行20多人，攀登了中国第一山泰山，在那里，开龙人找到了自我价值，更加坚定了今后发展的决心。
(2)    2009年开龙IT1000面世
2009年，开龙IT1000面世，从此告别了开龙软件没有单机版软件，没有盒装软件的历史，设计了国内唯一的一款带有流程化的单机版软件，同时也成为了国内最强势的单机版软件。
公司有了更高的目标，开始积极筹划未来的新产品，那就是为中国中小企业提供全面一体化的解决方案，公司暂定为开龙K8项目。
截止到2009年底，开龙系列商业管理已经销售到全国22个省，150多个地级市，一共有2000多家优质客户，同时使用开龙软件的人数3-5万人。
(3)    2010年 开龙K8项目正式启动
进入2010年，开龙K8系统正在研发中，一个能决胜未来的产品就要面世了，带着期盼、带着渴望，那一个刻正在一步一步朝我们走来。