标题：毛巾门
事件起因
3月24日，记者卧底如家酒店青岛中山路劈柴院店，发现如家快捷酒店中山路劈柴院店日前爆出人员招聘不严格，清洁卫生不到位，最耸人听闻的就是其用擦过马桶的毛巾擦杯子，始称“毛巾门”。无独有偶，同样在青岛，格林豪泰也被曝光使用擦过马桶的毛巾擦杯子。
事件详细经过
A 应聘 不问名字不培训，直接上岗
3月24日，有记者来到如家快捷酒店中山路劈柴院店，看到其墙上有大幅招聘广告，招聘职位包括客房服务员、餐厅服务员、厨师等。记者拨打了招聘广告上的应聘联系电话。记者询问应聘客房服务员有什么要求，客房部的李主管告诉记者，“没有什么要求，你能干活就行”。当记者问需不需要带身份证时，也被告知不需要。
记者咨询待遇问题时，李主管说，青岛如家的工资比较低，底薪500元，如家的工资是按照城市来划分底薪的，广州、上海为一级城市，青岛是三级城市，底薪只有500元。不过，最近青岛市的最低工资标准调高了，如家的底薪也有可能调高。除了底薪之外，房间服务按间计费，每干一间提成2.5元，多劳多得。另外，如家为所有员工投五险一金。
后来，李主管将记者领给一位客房部老员工，让这位客房服务员先带着记者干几天。加上记者，这位客房服务员共带了三位“徒弟”，另外两位大姐比记者早来一天。
工作中，大家相互之间用姓来称呼，比如“小王”“小郭”等。其中一位大姐以前是在超市卖东西的。
带记者的客房服务员是如家的老员工，以前在青岛如家别的店干过，最近劈柴院店试营业就被调过来了。据该员工讲述，如家旺季一个天干上二三十间房 ，一个月能拿两三千元钱。除了干活，大家聊得较多的就是如家工资低，正常情况下一个月也就一千来块钱。“随便干点什么都比这个强，钱少活累。”在超市卖过货的大姐几次劝记者别干这个。
B 卫生 擦马桶、脸盆和杯子的抹布胡乱用
白抹布成黑的了也不换
记者卧底期间看到，每个楼层的客房服务员都有一辆清洁车。清洁车里放着新的被套、枕套、床单、洗漱用品等客房必用品，以及清理箱、抹布和扫帚。
带记者的客房服务员自己收拾房间，让另外两位大姐收拾厕所。放在厕所门口的客房清理箱里，有白色小刷、白毛长刷、两瓶除污剂、粉红色的抹布、牙刷、玻璃刷等清洁工具。白毛小刷和长刷上沾满了黑色污垢。车上还随意放着几块脏得快成黑色的白抹布。大姐拿起沾满污垢的白色小刷，草草刷了几下脸盆扔到清理箱里，又拿起长刷伸到有异物的马桶里刷了几下，扔到白色小刷上。
记者看到，如家的清理箱里很多白刷成了黑刷，脸盆刷和厕所刷挨着放，沾满头发的地刷和清理杯子的毛巾放在一起，白抹布脏成黑抹布也不换新的。清洁车上的抹布基本都是乱挂的，擦马桶、脸盆、杯子的抹布不分。
脏毛巾擦完马桶再擦茶杯
为了看出脏毛巾究竟有多脏，记者拿了一块客人用过的白毛巾放在脏抹布的旁边进行对比，可谓“黑白分明”。就是这块脏黑的毛巾要用来擦客人洗脸的洗脸池 、洗澡的玻璃、马桶。一位服务员告诉记者，“宾馆脏死了，我从来不敢住！”
在清理厕所时，一位大姐用一块粉红色的小毛巾擦洗脸盆，擦完洗脸盆后又拿着擦马桶，擦完马桶后直接拿起来擦茶杯。她边擦边自语说：“这杯子怎么擦还是有毛毛呀？”然后就将杯子摆放在桌台上。另一位大姐则拿着脏抹布在擦厕所墙壁，由于人矮，只擦到了够得着的三分之二就不擦了。
跟着另一位客房服务员干活时，记者看到她也用同一块抹布擦拭马桶、马桶盖和洗脸池。擦完后不清洗直接放到清理箱里，下一间房继续用这块抹布。而挂在清洁车一侧的几条抹布从来不用。
看出有灰才擦，规章成空文
打扫房间时，客房服务员基本上会用拖把将地板拖干净，而床头、床头柜、电话机、电视机、窗台、桌子等摆设基本上没有用抹布擦过，除非明显能看出来有灰。“看看干净就不用擦。”客房服务员告诉我们。浴室里的防滑垫也从来不更换或是清洗。
在如家的布草间里，记者看到墙上布告栏里写着“地脚线清洁”、“遥控器消毒”、“电话机消毒”的清洗规章。但记者发现，在实际操作过程中这些规章制度几乎成了“一纸空文”。但在实际操作过程中，房间的地脚线根本没有清洁，走廊的地脚线拿一块抹布擦一遍就行了。打扫房间时也没有人擦遥控器，更没有人去消毒。
“电话机消毒”的步骤和“遥控器消毒”基本一致。实际操作过程中，没有人擦拭或检查电视机能否正常使用。如家的走廊地毯没人清理，上面有一层灰。
C 安全 消毒间成摆设，用具从不消毒
“从来不用消毒间”
在如家，记者看到了一扇用粉红色纸写着“消毒间”的门，推开后记者看到，里面有一些消毒设备：一块写着消毒间操作规范的布告栏，下面贴着“百洁布”、“口杯布”、“消毒记录表”三个小纸条，消毒记录上写了十多行后就没有了，过洗池 、消毒池里面没有水；一侧摆放着一个没有插电的消毒柜子和一个蓝色的杯具消毒桶。
按照该酒店的消毒间操作规范，客人用的烧水壶、口杯和茶杯都需要经过消毒处理。于是记者问服务员：“那我们的杯子什么的是不是要拿到消毒间消毒？”客房服务员告诉记者：“不用消毒，我们从来不用那个消毒间，都消毒那得多累。”
打扫房间时记者看到，客人用过的茶杯，客房服务员会拿到厕所用水冲冲擦干，然后重新放到桌子上，没有经过任何消毒处理。而烧水壶也没有像布告栏写的那样“白醋消毒清洗”，大多数情况下将水倒掉就摆上了。抹布天天用，也没有消毒处理。清理厕所时，洗脸池 、马桶也都是直接用刷子、抹布擦擦，基本不用清洁剂，更没有用消毒液杀毒。
用过的毛巾又摆上架子
“真是的 ，这个客人住了一个小时，把床睡了、毛巾擦了说要换房 。”客房服务员一边叠被子一边抱怨客人给自己增加了工作量。“客人睡过的被子不用换吗？”记者问客房服务员。“没事，他就躺了一会儿。”客房服务员回答。
在厕所记者看到，两条白毛巾放在洗脸池上，显然被用过了。“要不要拿一条新的？”记者问。“不用，没事。”客房服务员摸了摸毛巾，估计是干的 ，就将两条被客人用过的毛巾叠好重新挂在毛巾架上。
在清理一间客人的续住房时，新来的大姐将客人的毛巾撤下扔到了脏毛巾堆里。客房服务员扫完房间发现毛巾少了。“客人的毛巾呢？怎么不见了？”客房服务员问。“跟你说过，续住房间的客人的毛巾不需要换，除非他将毛巾放到洗脸盆里。”说完，客房服务员将刚才被扔掉的毛巾捡起来，整理好挂上毛巾架。[1-2]
各方反应
如家CEO孙坚回应“毛巾门”：个别现象将严查
孙坚回应，“加盟店和直营店都要纳入到如家管理体系，不会对加盟店松懈”。
如家11日发表声明，对媒体《如家快捷酒店被曝脏毛巾擦完马桶再擦茶杯》的报道进行回应称，如家酒店集团对此非常关注和重视，目前，如家酒店集团已就报道内容对青岛中山路劈柴院店进行彻查，若问题属实，将坚决严肃处理。虽然这是一起个别事件，如家酒店集团已经对旗下各品牌所有酒店重申和强调运营标准，未来将进一步加大抽查及暗访力度，深化管理和规范执行，切实保证连锁酒店的产品和服务质量，以实际行动维护消费者利益。
华美酒店顾问首席知识官赵焕焱：管理存在通病[3]
散在国内各大中型城市的二、三星级酒店目前已达20多万家，这些酒店普遍存在硬件滞后，品牌和管理等软件薄弱的通病。加盟派无力也无意来成就本土中档酒店市场，他们只是借了“中档”酒店的名，干着另一档资本逐利的事。
锦江之星市场营销中心总经理：加盟店需要监督员
加盟店的管理很困难，需要依靠总部派人监督，如要避免‘毛巾门’事件发生，需要总部频繁的检查并处罚不合格者，加盟商对这种督查很排斥。锦江之星管控相对比较严格，但正因如此也失去了很多加盟合作者。
连锁酒店管理人员指出：加盟规模化，管理服务却不成熟
市场上以中档酒店“领军者”等美好词汇做自我定位的经济型连锁品牌在管理上一直存在着各种问题，但在渠道和定位上的成功，往往能把这些问题掩盖过去。依托加盟和特许经营迅速规模化，最后从资本市场中获得利润的背后，是管理团队和服务规范的不成熟，“在招聘的时候，几乎零门槛也让这个队伍变得参差不齐。”　
业内人士表示：高速扩张，管理漏洞多
各大经济型酒店为增加盈利，都大力发展低成本的加盟店，然而，高速扩张使得管理漏洞凸显，以至发生同一毛巾又擦马桶，又擦杯。