标题：连山关刺五加
产地环境
本溪满族自治县位于辽宁东部山区，全县国土总面积3344平方公里，下辖11个乡镇，1个街 道办事处，1个农牧场，99个行政村，县政府所在地设在小市镇。全县总人口30万，有满、汉、蒙、回等16个民族，其中满族人口占65%，1989年经国务院批准成立本溪满族自治县。全县有耕地30万亩，农业人口19.2万人。境内山高林茂，植被资源丰富，森林覆盖率76.8%，是辽宁省重点林业县之一，也是辽宁中部城市群的重要水源涵养地。林业用地面积27.5万公顷，占全县总面积的82.3%，地貌特征为“八山一水一分田”。大自然的鬼斧神工造就了我县独特的山川地貌，境内青山碧水，景色怡人，生态旅游资源极为丰富，是国家闻名的旅游胜地，也称“燕东胜境”，2002年被誉为“都市休闲的后花园”和全国“枫叶之乡”。全县共有6处国家级风景名胜区，3处国家级森林公园，自然人文景观近百处。其中：有距今40万年以上的人类遗址——庙后山遗址，曾受到国际上考古学术界的瞩目；世界第一长的地下暗河——本溪水洞，中外驰名，世界罕见；东北道教发祥地——九顶铁刹山，古松苍劲，传说神奇；能疗身养体，医治百病的——汤沟、温泉寺地热泉，古今闻名；素有 “东北小黄山”之美称的国家AAAA级景区——关门山森林公园，占具了黄山神韵，尽得了江南灵秀，每年到这里写生绘画之人络绎不绝。 
我县地处长白与华北两大植物区系过程带，物产丰富。野生药材有114个科、970个种，名贵中药材有300多种，是东北重要的中草药宝库，也是国内著名的刺五加生产基地。刺五加也因具有药食两用性，其嫩茎叶可食用；叶可制茶；根、茎、果、皮均可入药，并具有神奇的疗效和补益功能，而深受广大林农喜爱。我县人工栽培刺五加已有120多年历史，以连山关镇、草河口镇、草河掌镇、东营坊乡、碱厂镇、南甸镇、田师付镇、小市镇和清河城镇分布及栽培最为广泛，种植总面积达10万余亩，其中连山关镇于2009年被誉为辽宁特产“刺五加”之乡的称号，“连山关刺五加”已被市场广泛认可，“连山关刺五加”产品也倍受市场青睐。[1]
气候特点我县属北温带大陆性半湿润季风气候，年平均气温7.7℃，一月为最低-14.3℃；七月为最高23.1℃；≥10℃的年均积温3024℃，年均日照时数为2,411小时，日照率为54%，年无霜期135-150天。年均风速仅为2.5m/秒，大风出现较少，3~5月份风速最大，可达3.6m/秒。年平均降水量798mm，降水集中七、八两月，占全年降水量的80%，雨热同季。总的气候特点具有四季分明，光照充足，温度适中，雨量充沛、气温日差较大等特征，独特的气候条件满足了各种道地药材的生长发育需求。[1]　
土壤特点根据1981年土壤普查资料统计，我县土壤划分为四种类型。即棕壤、草甸、水稻、沼泽等土种，有7个亚类，36个土属，63个土种。其中棕壤土分布面积最广，总面积达305596.46公顷，占各类土壤总面积的88.5%。全县土壤属酸性、偏酸性，PH值一般在5.5-7.5左右，有机质含量在6.2%左右，含氮量在0.2%左右，速效磷5.6ppm左右，优良的土壤条件有利于各种中药材生长和品质的提高。[1] 
森林资源本溪县地处长白植物区系和华北植物区系的交汇处，山地面积大，植物种类繁多，森林覆盖率为76.8%，林业用地面积412.7万亩，占全县总面积的82%。有刺楸、黄波萝、水曲柳、红松、落叶松、云冷杉、天女木兰等13种国家珍贵树种，是辽宁省重点林业县之一。野生中草药材共计114科，970余种，名贵、常见药材有300多种，主要品种有刺五加、人参、辽五味、辽细辛等，现已人工驯化20余种，是辽宁省“五大药材基地县”之一。境内林木葱茏，盛产红松、山核桃、榛子等干坚果，是全国示范性红松良种基地；盛产山野菜150多种，是东北地区山野菜的主要产地；野生动物种类繁多，是中国林蛙的主产区；山货和野果遍布大小山川，林地生长着种类繁多的山野菜和野生菌类，生物多样性的体现也证明了我县拥有良好的自然环境。 
上述优越的地理位置和独特的自然资源,造就了本溪县雨量充沛、日照充足、温度适中、土壤肥沃的环境，与辽宁省其它地区相比，我县具备刺五加生长的必要条件。 [1]
生产情况
连山关镇紧紧依托刺五加产业优势，吹响了向“全国刺五加之乡”进军的号角。截止目前，连山关镇已新栽植刺五加3500亩，用苗60余万株，进一步壮大了刺五加产业基地规模。 
为做大做强连山关刺五加产业，使该产业实现规范化和规模化发展。今年，连山关镇摩天岭村与老百姓签订协议，承包了1200多亩耕地种植刺五加，并采取间作方式套栽桔梗、威灵仙、黄芪等地产中药材。为了真正实现惠及三农，致富一方的目标，村委会与老百姓先期签订了5年合同，5年内收益归村集体所有，5年后如果经济效益好，百姓愿意自己经营，地上栽植的刺五加全归百姓所有；如果百姓不愿意干，村委会续签合同继续承包，实现了百姓零风险投资。同时，县林业产业发展局不仅无偿地为该基地提供刺五加等药材苗木，还组织专业技术人员深入摩天岭村“连山关刺五加产业园区”，现场进行技术指导，将科学的栽植技术传授给百姓，受到了广泛的好评。 
连山关镇一手抓刺五加基地建设，一手抓刺五加深加工企业建设，帮助企业谋发展、创品牌，其中“本溪市华都科技有限公司”就是以刺五加深加工为主的龙头企业，其刺五加产品倍受市场青睐，连山关刺五加已成为镇域经济发展的支柱产业。 [1]
地理标志
理标志信息项目内容地理标志产品名称连山关刺五加地理标志保护类别国家质检总局地理标志产品产地名称辽宁省本溪满族自治县批准文号国家质检总局公告2012年第118号批准时间2012年8月14日保护时间2012年8月14日开始产地范围连山关刺五加产地范围为辽宁省本溪满族自治县连山关镇、草河口镇、草河掌镇、东营坊乡、碱厂镇、南甸子镇、田师付镇、小市镇和清河城镇9个乡镇所辖行政区域。[2]
专用标志使用连山关刺五加产地范围内的生产者，可向丹东出入境检验检疫局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经辽宁出入境检验检疫局审核，报国家质检总局核准后予以公告。连山关刺五加的法定检测机构由辽宁出入境检验检疫局负责指定。[2]
质量技术要求一、种源
刺五加[Acanthopanax senticosus(Rupr.et Maxim.)Harms]。
二、立地条件
产地范围内海拔高度在≤800m，土壤类型为棕壤，土壤质地为壤土或砂壤土，土层厚度≥750px，有机质含量≥2.0%，pH值6.0至7.0。
三、栽培管理
1．育苗：采用播种育苗，播种时间为4月上中旬。
2．栽植：
（1）栽植时间：春栽为4月上中旬；秋栽为落叶后到土壤封冻前。
（2）栽植密度：每公顷≤30000株。
3．施肥：每年每公顷施腐熟有机肥≥3000kg。
4．环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。
四、采收加工
种植3年后方可采收，采收时间为秋季叶落后。采收后将茎切成30至40厘米长段晒干，将根洗净后晒干。
五、质量特色
1．感官特色：
（1）根：呈圆柱形，多扭曲；表面灰白或灰褐色，粗糙；质硬，断面黄白色，纤维性；有香气，味微辛、稍苦、涩。
（2）茎：呈长圆柱形，老枝灰褐色，无刺；幼枝黄褐色，多细刺；质坚硬，断面黄白色，中心有髓，味微辛。
2．理化指标：
项目
指 标
茎
根
紫丁香苷含量
>0.05%
>0.05%
浸出物含量
≥3.5%
≥4.0%
水分含量
<10.0%
<10.0%
3．安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。[2]
相关传说
传说在很久以前，本溪县连山关镇有个依山傍水的小屯子，叫摩天岭村。村里有个大财主张怀顺，因他心毒手狠，满肚子坏主意，乡亲们都叫他张坏水。 
张坏水雇了个伙计，是他的远房侄子张德厚。张德厚十三岁那年，父亲去世了，他就去张坏水家扛活顶债。可一连干了几年，不但旧债没还上，还欠下了不少新债，日子真难熬啊！ 
这年挂锄以后，张坏水把一群猪交给德厚去放。一天早晨，太阳刚刚爬上东山，德厚把猪赶到山上，随后就坐在泉边的大石头上歇着，可是心里却在寻思：妈妈咳嗽、还有严重的风湿病常年躺在炕上，又没钱医治，怎么办呢？正在这时，忽然从后边传来一阵“咯咯咯”的笑声。回头一看，身后站着个俊俏的姑娘，笑咪咪地说：“张哥，你有什么难事呀？”德厚无精打采地说：“没有什么事。”“那你为啥愁眉苦脸，唉声叹气的呢？德厚看这个姑娘和善，就把妈妈有病没钱治的事跟她说了。 
姑娘点点头，指着对面的山坡说：“刘哥，不要愁，我有办法。山半腰有五棵老桦树，最大的那棵桦树下有棵小树，长的和人参一个模样，就是浑身长刺，挖出来用根皮熬水喝，就能治病。” 
德厚按着姑娘的指点，来到老桦树下一看，嗬！果然有一棵叶片长得象人参的小树，被风刮得一摇一摆的，德厚乐得不得了，赶忙把根挖出来，回去给妈妈熬水喝了。几天后，妈妈的病全好了，娘俩那个高兴就不用说了。德厚妈问他：“那药根是哪个好心人给的？”德厚就把在泉边遇见那个姑娘的事，从头到尾说了一遍。德厚妈说：“你没问问是谁家的姑娘，得好好谢谢人家呀！” 
街坊邻居听说德厚妈的病治好了，都求德厚找那个姑娘再弄药根来治病。过了几天，德厚放猪又来到泉水边那块石头上坐着，几里寻思：前几天姑娘给弄了药根，连感谢的话都没说，这回要是遇到那个姑娘，可得好好感谢人家。想着想着，只听后边喊了一声：“刘哥，你妈的病好了没有？”德厚回头一看，正是那个姑娘，赶忙站起来，说：“让你挂心了，我妈的病全好了！” 
德厚几次想张嘴求求姑娘再给弄点药根为乡亲治病，可是话到嘴边又咽回去了，姑娘看德厚好象有什么心事似的，就问他：“你是不是还有什么为难之事呀？尽管说，我帮你办。”德厚就把乡亲们有病，求姑娘弄药根的事说了。 
“不要着急，我有办法。”姑娘对德厚说：“烟囱砬子还有，就是路难走点。”德厚忙说：“那没啥，只要能治好乡亲们的病，我吃点苦、受点累算个啥！” 
第二天，德厚把猪赶到山上，按着姑娘指点的方向，果然又找到了一片象人参的小树，他把根挖出来，背回去给病人熬水喝了，病都好了。乡亲们都夸德厚和那个姑娘是天底下难找的好人。 
这事很快就传到张坏水的软耳朵里，他一琢磨，张德厚碰见的那个姑娘，肯定是个宝贝，就盘算着如何把她弄到手。 
这一天，德厚放猪回来，张坏水把他叫进院里，让到堂屋，皮笑肉不笑地说：“老侄子，这些日子你放猪辛苦了，我给你准备了一桌酒席，犒劳犒劳你！”德厚心中思量，平日里他爱财如命，这回怎么了？想来想去，觉得他一定是在姑娘身上打主意，我得当心点儿，不能上他的当。酒席上，张坏水喝到兴头，拍着德厚的肩膀说：“老侄子，听说你在山上遇到一个姑娘，你要是能帮我把她弄到手，我给你五间大瓦房，三垧好地，够你娘俩过一辈子的了！”德厚心想：“姑娘救了娘和乡亲们的命，我可不能昧着良心害她！想到这里，他对张坏水说：“我是碰到一个姑娘，可她行踪不定，可到哪里找哇。” 
“你只要肯帮忙就行。”张坏水从兜里掏出一卷白线递给德厚说：“你再遇到她，就把白线拴在她身上，她边走你边放线，直到线不动为止，那时，你就回来找我，我顺着线就能找到她！” 
第二天，德厚上山放猪，在泉边又遇见了那个姑娘，德厚低着头，闷闷不乐，姑娘问他：“乡亲们的病也好了，你还愁什么？”德厚把张坏水要害她的事说了一遍，然后说：“你快走吧，张坏水又毒又坏呀！”姑娘点点头，就走了。 
日头下山以后，德厚赶着猪回去了。张坏水迎出大门，问：“老侄子，见到那个姑娘没有？”德厚没好气地说：“不知道！” 
张坏水急了：“你是不是嫌我给你的少呀，那就再加十间房子，十垧好地！”德厚还是不理他，任他怎么说就是不吱声。张坏水急得直跺脚，使了个眼色，几个家丁如狼似虎地扑了上来，抡起棒子把德厚打得皮开肉绽，他还是不吱声，最后，德厚被打的浑身血肉模糊，一瘸一拐。第二天，张坏水还逼着他上山放猪。德厚来到泉水边，姑娘早就在那儿等着呢，姑娘蹲在德厚的身边，用手抚摸着他的伤口，心疼地流下了眼泪。说也怪，姑娘的手就象那软乎乎的绵球一样，一摸到伤口到不疼了。 
姑娘噙着泪水对德厚说：“为了救我，让你受这么大的苦！”德厚说：“不，还是我连累了你。” 
两个人正说着，就听见身后一响，原来张坏水跟踪至此，乘姑娘不注意，从腰间解下绳子，一把搂住缠上，高喝一声：这回看你往哪儿跑！没想到姑娘一抽身，从外衣中脱了出来，搂紧了姑娘身躯的张坏水却嗷嗷地叫了起来。姑娘一把拉住德厚，飞快地离开了树林。 
第二天，德厚与乡亲们又一次上山，看见张坏水已奄奄一息地躺在地上。被张坏水用绳子强捆着的是一棵状如人参的小树，上面长满了硬刺。众人把张坏水抬回家中，没过几天就死了，那位姑娘也再没出现过。 
德厚想到这树是姑娘脱下的外衣所化，心中思念，就静心地照料着他。几年后，摩天岭山岗里长了一片这样的小树。德厚与乡亲们都知道他有药用价值，就采挖些根来煮水给病人服用，效果显著，有时也采些嫩茎叶来吃，用来滋补身体，并给此树取名“刺拐棒”，也就是现在刺五加的别名。连山关刺五加的传说也一直流传下来。[1]