标题：新长福餐饮管理有限公司
简介
  　　 新长福始创于1998年，原名为长福酒楼，2003年1月成立新长福餐饮服务有限公司，投资新长福国贸店（位于长沙市国贸金融中心二、三楼）。针对长沙市餐饮发展强劲势头，于2005年9月正式注册成立长沙新长福餐饮管理有限公司，投资近4000万元在芙蓉中路的新时空大厦组建新长福新时空店。2006年11月份公司又斥巨资在号称“中国之硅谷”的北京市中关村南大街北京·国际开设北京旗舰店。2008年7月成立长沙新长福酒店管理有限公司，在芙蓉区政府旁开设了新长福的世嘉店
经过十四年的发展壮大，新长福四家分店的营业面积达23000多平方米，拥有198个豪华包厢，安排就业人数近2000人。目前，四家分店的经营业绩良好，创造了良好的经济效益和社会效益。新长福在长达十四年的餐饮经营中，恪守餐饮经营之道，汇集湘菜饮食之精髓，融合各大菜系名菜特色，在市民中取得良好口碑，得到市场的认可。先后被省卫生厅，省烹饪协会，省工商局等单位多次授予“餐饮业食品A级单位”、“消费者信得过单位”、“十大金牌酒楼”；多次被市税务局评为“餐饮纳税十强企业”。在2006年的“长沙市首批星级餐馆”评选中，新长福（新时空店）和新长福（国贸店）同时被评为“五星级餐馆”；2007年被授予“餐饮业突出贡献奖”；2008年在我省举办的第六届全国烹饪技能竞赛中，再次夺得团体和个人金奖，并多个菜式和点心已列入湖南的名菜名点榜。2011年，新长福餐饮管理有限公司的质量管理体系、环境管理体系、食品安全管理体系均通过了ISO质量认证。2011年末，“新长福”商标被国家工商总局商标局认定为中国“驰名商标”，这是中国商标领域的最高荣誉。
企业文化
经营理念：新品之悦，长久之福经营宗旨：人性化管理+个性化服务价值观：因创新而提升品质，因品质而塑造品牌人才观：尊重人，信任人，成就人
分店介绍
新长福国贸店新长福国贸店本数据来源于百度地图，最终结果以百度地图数据为准。
始建于2003年4月，2011年重新装修。位于芙蓉中路繁华路段芙蓉广场北侧，国贸大厦2~3楼，是新长福的经典之作。店内装修豪华、考究，营业面积达5000㎡以上，拥有包厢47个，能同时容纳1500人就餐。
自开业以来，新长福国贸店恪守餐饮经营之道，集湘菜、粤菜、大连等菜系于一体， 将“自然、健康”的消费理念融于其中，旗下出品的手工布拉蛋、金牌手工粉、滋补驴肉、招牌腊田鸡深受顾客热捧。开业7年来，先后被授予“餐饮业食品A级单位”、“消费者信得过单位”、“十大金牌酒楼”、“五星级餐馆”、“餐饮业突出贡献奖”等荣誉称号。     
新长福国贸店(5张)新长福新时空店新长福新时空店本数据来源于百度地图，最终结果以百度地图数据为准。
始建于2005年8月，投资4000万，地处长沙市芙蓉中路三段398号新时空大厦。作为新长福餐饮的长沙旗舰店，中国风和福文化元素随处可见，让顾客在享受美食的同时感受中国传统文化的魅力。新时空店营业面积达12000㎡，拥有豪华包厢62间，大厅能同时容纳35桌。
新时空店坚持走高档经营线路，以高档粤菜、精品湘菜为主，融谭家菜、大连菜、山东菜为一体，以现代营销理念为手段，准确把握生活形态和消费意识，紧跟市场发展脉搏，推陈出新。旗下出品的青椒虎掌菌、千叶豆腐、青椒活海参、碧绿脆爽银杏果、藏草炖松茸多次获得大奖，列入湖南名菜名点榜，受到顾客的热力追捧。新时空店先后获得“餐饮业食品A级单位”、“消费者信得过单位”、“十大金牌酒楼”、旅游餐饮示范点、“五星级餐馆”、“餐饮业突出贡献奖”。
新长福新时空店(3张)新长福世嘉店新长福世嘉店（芙蓉区政府旁）本数据来源于百度地图，最终结果以百度地图数据为准。
2008年7月开业，地处长沙市人民东路199号-7芙蓉区政府东侧，营业面积达1405㎡，拥有14个超豪华包厢。作为新长福的精品店，世嘉店定位高端，店内装修现代风格浓厚。
开业4年来，世嘉店以人为本，以质为根，用一流的环境、亲切的服务不断为顾客提供物超所值的产品和服务，创造感动与温暖。旗下出品的茶油豆豉蒸腊肠、干锅羊肚菌、长福秘制土龟、芋头牛肉丝广受顾客好评。在世嘉店用餐，不仅能感受到传统意义上的味觉享受，更体现着一种对精致生活的追求。
新长福世嘉店(5张)新长福北京潇湘店新长福北京潇湘店本数据来源于百度地图，最终结果以百度地图数据为准。
新长福北京潇湘店位于中关村南大街，拥有优越的地理位置，众多公交线路和地铁4号线汇集，远眺西山，近看国图，四周高校林立，东邻北方交通大学，南邻北京外国语学院、北京舞蹈学院，西邻北京理工大学、北邻解放军艺术学院。北京新长福建筑面积6000平方米，投资金额4000万，拥有37个豪华包厢，现代中式的装修风格，极致的华丽，皇室般的辉煌，身处其中，让人油然而生贵族般的感受。潇湘店致力于在首都推广美味湘菜，同时也经营粤菜、大连菜、海鲜，一贯的高品质佳肴和精致服务，能满足各类人群高端宴请的需要。
新长福北京潇湘店(5张)
特色菜品
海参系列  红烧活海参　　新长福精选来自大连獐子岛渔业集团股份有限公司的海参烹调菜品。獐子岛渔业的海参育苗基地位于北纬39度，远离大陆56海里，是国家一类清洁海域。生长于这样环境中的海参大多参体为黑褐色、鲜亮、呈半透明状，参体内外膨胀均匀呈圆形状，肌肉薄厚均匀，内部无硬心，有弹性，肉刺完整，且体内不含污染物，是海参中的上品。“獐子岛”牌海参已被国家质量监督检验检疫总局认定为“国家地理标志保护产品。”新长福的厨师以獐子岛的优质海参为原材料，采用了烧、焖、炖等各种烹饪方式，做出了一道道顶级的海参佳肴。
养生原盅活海参：陪以云南野生松茸菌，加高汤清蒸入味，参肉软嫩，松茸香柔，清淡鲜美，清澈汤汁蕴含丰富营养。曾获中国海参烹饪大赛金奖、湖南省烹饪大赛金奖。 
辣椒炒海参：“湘派海鲜”的代表之作，以湘菜制法烹调海参，爽辣鲜美，极品海产也有了更适合湖南人的“重口味”。
极品活海参：凉拌是夏天吃海参不错的方法，海参发好后略焯水，再以秘制捞汁调味，口感更加滑润，极致清爽的美味体验。阳澄湖大闸蟹  清蒸大闸蟹　　新长福所选用的每一只闸蟹，都是来自江苏阳澄湖股份有限公司的正宗大闸蟹，是水质澄清的阳澄湖的天然馈赠。阳澄湖股份有限公司以养殖质优、味美的大闸蟹闻名，公司科研力量雄厚，拥有两个国家级的科研培育中心，养殖工艺与流程都经过精心研究，品质优异；养殖产地优越，阳澄湖东湖水域三万亩，阳澄湖股份有限公司拥有的8500亩养殖基地是最适宜养殖大闸蟹的地方。按照政府规定统一时间的捕捞的阳澄湖大闸蟹，带有多重防伪标识，鲜活、健康、口味纯正。
作为阳澄湖大闸蟹在长沙地区的唯一指定经销商，2011年新长福大闸蟹的上市，吸引了众多公众媒体的竞相报道，也掀起了热烈的“金秋闸蟹潮”。为确保产品品质，2011年新长福和阳澄湖股份有限公司均加大了监管力度，从开捕—机场运输—新长福—餐桌，阳澄湖股份有限公司特派专人全程跟踪监控，实现了“从湖面到餐桌，安全、健康、诚信的产业链”。创新湘菜  御品口味蛇　　位列八大菜系之一的湘菜，以选材多、烹调精、口味厚而广受欢迎。新长福作为湖南本土餐饮企业，注重对传统湘菜的继承与创新，引进天南海北的优质食材，融汇各菜系烹调特色，强调食材本味天然，为满足顾客的口福，不断推陈出新。
御品口味蛇：焖烧、油煸、加高汤煎制入味，多道工序精心烹调的口味蛇，蛇皮香脆，蛇肉紧实，酱汁香辣味浓，红艳艳的辣椒浸得蛇肉油光诱人。入口甘香鲜嫩，细品爽辣非常。拥有“湖南名菜”称号的经典湘味。
红煨水鱼：鳖历来列位餐桌珍馐，其最美的滋味不在肉，而在鳖甲四周的“裙边”，胶质浓糯，细嫩鲜香，入口回味无穷。来自“中国淡水鱼第一股”大湖水殖股份有限公司的原生态养殖水鱼，滋味尤为鲜美，营养也更丰富，能“补劳伤，壮阳气，大补阴之不足”，有较好的净血作用，可降低血胆固醇，预防和抑制肝癌、胃癌等。
金牌手工粉：纯手工制作的粉条，柔软滑口又不失劲道。
腊田鸡拼腊青鱼尾：田鸡细嫩，含有丰富的蛋白质、糖类、水分和少量脂肪；鱼尾香鲜，青鱼是淡水鱼中的上品，含有丰富的蛋白质。经典粤菜  金奖千叶豆腐　　在世界范围内都有深远影响的粤菜，其烹调技艺多样善变，用料奇异广博，善于在模仿中创新，依食客喜好而烹制。新长福的粤厨均聘自广东本地，有丰富的从业经验、出色的技艺和善于创新的精神，为顾客奉上一道道精致、新奇的美食。
金奖千叶豆腐：豆腐细腻嫩滑，白果酥韧，蘑菇弹牙，入口感觉似曾相识，却又有初相见的惊喜。
韭菜炒海肠：被称为“益阳草”的韭菜，有“裸体人参”之称的海肠，滋味鲜甜更能双补肾阳。
黄金龙头鱼：龙头鱼肉质柔软，光滑无鳞，含有丰富的水分和蛋白质。酥炸制法，香脆可口。
深井烧鹅：鹅皮嫩脆似一咬即破，皮下一层薄薄的鹅油甘香滑润，不会太腻。鹅油下的鹅肉肌理清晰，吃起来肉质结实香醇，连骨头也很入味。海鲜系列  野菌烧鱼翅　　鱼翅、龙虾、象拔蚌、桂花鱼、龙胆鱼、东星斑、大连鲜鲍、阿拉斯加蟹，等等。多种口味选择。打边炉系列  野鸡打边炉　　雪花牛肉、滩羊肉、烟村香猪肉、菌类、绿色有机时蔬等。美味滋补，暖心暖胃。营养炖汤系列  藏蘑炖雪花牛肉　　清炖牛腩：选取靠近牛肋部的新鲜牛腩，筋软少油，口感松软又略有嚼劲，味道层次感十足，令人回味无穷。
花旗参炖夜鸣鸟：花旗参有保护心血管系统、提高免疫力、促进血液活力之功效。夜鸣鸟肉味甘甜、补而不燥，养血而不滋腻。
重阳菌炖花猪排骨：野生天长的重阳菌，目前还无法进行人工培植。其肉质、口感、营养价值在所有野生植物中独具一格，任何菌种都无法与其相提并论，是大自然赐给人类的一种高质天然美食。