标题：小龙虾养殖技术
小龙虾养殖技术全过程
在很久很多以前小龙虾是属于美国的，后来由日本引进了中国。自从引进中国受到了很多人的喜爱。因小龙虾生产能力强，所以很多人开始了养殖生涯。那么我们来看看小龙虾养殖技术全过程吧![1]  小龙虾
小龙虾养殖：条件
池塘须水源充足，水质良好，进水排水方便，面积一般为3亩~5亩。池埂要有一定坡度，且为避免小龙虾掘穴外逃，池埂宽应在1.5米以上，并在池埂四周设置0.5米高、内壁光滑的防逃墙或防逃板。池塘中间搭建一些泥埂，为小龙虾提供打洞穴的居场所。注意泥埂两头不与池埂相连，泥埂长约为池长4/5，埂宽1米以上，埂高出水面5厘米~10厘米。池水深以0.8米~1.5米为宜，最好是中间水深，四周有浅滩，池底放置树根、竹筒等。放养前严格消毒，每亩施腐熟的畜禽粪300~500公斤。池内种植占池塘面积30%的水草，如苦草、轮叶黑藻、凤眼莲、水浮莲、水花生等，便于小龙虾蜕壳时躲避敌害侵袭及栖息。
小龙虾养殖：放养
幼虾放养主要采取三种模式：
1.夏季放养以放当年孵化的第一批稚虾为主，放养时间在7月中下旬，每亩放养规格为0.8厘米以上的稚虾3万尾~4万尾。
2.秋季放养以放当年培育的大规格虾苗或虾种为主，放养时间在8月中旬至9月。虾苗规格为1.2厘米左右，每亩放养2.5万尾~3万尾。虾种规格为2.5厘米~3厘米的，每亩放养1.5万尾~2万尾。
3.冬春放养一般在12月份或翌年3月~4月，以放养不符合当年上市规格的虾为主，每亩放养100尾/公斤~200尾/公斤的虾种1.5万尾~2万尾，经过冬春两季养殖，到6月~7月起捕上市。
幼虾要求体质健壮、附肢齐全、无伤无病、活动力强，且同一池塘放养规格要一致，一次放足。放养前，先将幼虾装进塑料盆内，往盆里慢慢添加少量池水，至盆内水温与池水温度接近，再按盆内水量加入3%~4%的食盐水浸浴消毒5分钟，然后将幼虾沿池边缓缓放入池中。放养时注意避免暴晒。若是从外地购运回的虾苗，离水时间长以致有些虾出现昏迷现象时，应将幼虾放在水盆中暂养20分钟再放养。
小龙虾养殖：投喂
池塘小龙虾可直接投喂绞碎的杂鱼、螺蚌肉、蚕蛹、蚯蚓、屠宰场下脚料及米糠、豆饼、麸皮、南瓜、山芋和鲜嫩水草等，也可投喂虾用配合饲料，但要保持饲料粗蛋白质含量在25%以上。科学投饵：小龙虾属杂食性，既喜欢吃鲜杂鱼等动物性饵料，又喜欢吃黄豆、豆饼、玉米以及鲜嫩水草等植物性饵料，还可以投喂配合饲料，在保证质量的情况下,一般每天的投饵量应掌握以吃饱、吃完、不留残饵为准，每天投喂2次，早晚各1次。因小龙虾主要在夜间进食，所以晚上投喂量占全日饵料的70%~80%，饵料要投在池边浅水中。
7月~10月水温适宜，是虾的生长季节，此时日投饲量以虾吃饱、吃完、不留残饵为准，一般按动物性饲料占虾体重12%8~12%、干饲料或配合饲料占虾体重35%~5%投喂。饲料投在池边浅水中，每天投喂2次，早晚各1次，晚上投饵量占60%~70%。其余季节每天投喂1次，于日落前后进行，日投喂量为虾体重的2%~5%。小龙虾的游水能力较差，活动范围较小，且具有占地的习性，因此投饲要坚持定时、定点、定质、定量。此外，饲料投喂须注意天气晴好时多投，高温闷热、连续阴雨天或水质过浓则少投;大批虾蜕壳时少投，蜕壳后多投。
小龙虾养殖：调水
1.合理调节水质每隔半个月左右
交替使用光合细菌和生石灰进行全池泼洒以改善水质、调节水体pH值，降低池中氨氮含量，另外定期施用磷酸二氢钙以增加池水中离子钙的含量，以促进小龙虾脱壳生长，磷酸二氢钙的用量一般为2公斤/亩/米。在有外源水注换时每隔10天~15天左右注换1次新水，每次换水量为原池塘水量的1/3左右。
2.注意池底环境当天气恶劣时，要减少投饵量或停止投饵，并注意观察，及时捞除池中剩余饵料及杂物，保持池塘清洁。若发现龙虾反应迟钝，游集到岸边上爬时，则说明缺氧，要及时开增氧机增氧或加注新水。
3.及时防治病害病害防治以防为主，在定期对水体进行消毒的同时，要在饲料中添加多维素、钙片等药物以增强小龙虾的免疫力。
4.增加隐蔽物养殖池中种植水生植物，可以作为龙虾的栖息、隐蔽场所，也是龙虾的适口饵料，既节约养殖成本，同时也能起到调节水质的作用。水生植物的面积一般占水面面积的1/3。
5.龙虾生长快，新陈代谢旺盛，耗氧量大，故虾池水质要保持清新，每周加水15~20厘米深，确保水质新鲜、洁爽，并有足够的溶氧，池水透明度控制在35厘米深以上，当天气过热时，要适当加深池水，以稳定池水水温。严防水质受到工业污染、农药污染和化学污染。[2]
小龙虾养殖：管理
坚持每天巡塘，发现问题及时处理。适时追肥，虾苗放养1周后，每亩施腐熟的畜禽粪50公斤~60公斤，养殖中后期，每隔半月每亩施发酵好的粪肥15公斤~20公斤，保持池水呈豆绿色或茶褐色，透明度在35厚米左右。经常注换新水，高温季节每隔5天~7天换水1次，平时每隔15天~20天换水1次，每次换水量为池水的20%~30%，保持池水pH值在7~9之间，溶氧量大于4毫克/升。定期对水体进行消毒和改良，每隔15天每亩用生石灰10公斤~15公斤化水全池泼洒1次，每月每立方米水体用漂白粉0.5克~0.6克对水全池泼洒，在养殖中后期每月每立方米水体用光合细菌5克~6克、底质改良剂40克~60克对水全池泼洒，以保持良好水环境。
小龙虾养殖：捕捞
小龙虾生长速度较快，经3个月~5个月饲养，成虾规格达到30克以上时即可捕捞上市。捕捞方法很多，有虾笼、撒网、拉网或干池捕捉等。捕捞采取捕大留小的方法，达不到上市规格的继续留池饲养。须注意的是，在捕捞前防病治病要慎用药物，否则将影响小龙虾回捕率、商品虾质量及养殖效益。
图书信息（一）
基本信息作　者： 姚志刚　编著
出 版 社： 金盾出版社
出版时间： 2008-7-1
字　数： 78000 
版　次： 1
页　数： 109
印刷时间： 2008-7-2 
开　本： 32开
印　次： 2
纸　张： 胶版纸
包　装： 平装内容简介内容通俗易懂，技术先进实用，适于广大小龙虾养殖专业户和稻田养虾户阅读。图书目录第一章 概述
一、小龙虾的营养价值
二、小龙虾的市场前景
第二章 小龙虾的生物学特性
一、形态特征
二、栖息习性
三、生活习性
四、生长习性 
第三章 小龙虾的繁殖
一、小龙虾的生理学特征
（一）雌、雄鉴别
（二）性腺发育
二、小龙虾的天然繁殖
（一）交配
（二）产卵
（三）幼体发育
三、小龙虾的人工繁殖
（一）繁殖前的准备
（二）亲本选择
（三）亲本培育期的管理
（四）产卵和孵化
第四章 小龙虾苗种的培育
一、培育池的选择
（一）水泥池
（二）土地
（一）鱼类套养
（二）水质管理
（三）投喂
（四）日常管理
（五）捕捞
第六章 小龙虾的稻田养殖
一、养虾稻田的改造
（一）稻田的选择
（二）田间工程
二、养殖模式
（一）稻虾连作模式
（二）稻虾共生模式
第七章 小龙虾的其他养殖方式
一、大水面增殖
二、软壳小龙虾的养殖
（一）软壳小龙虾的特点
（二）软壳小龙虾的生产方式
（三）软壳小龙虾的生产技术
（四）软壳小龙虾的加工、保存与保鲜
第八章 小龙虾的暂养与运输
一、小龙虾的暂养
（一）网箱暂养
（二）土池暂养
（三）水泥池暂养 
二、小龙虾的运输
（一）运输前的准备
（二）运输方式
第九章 小龙虾的疾病防治
一、致病因素
（一）过厚的淤泥
（二）突变的水温
（三）外界带入的病菌
（四）质量差的饵料
二、疾病预防
（一）药物预防
（二）非药物预防
三、疾病的治疗
（一）疾病的诊断
（二）常见疾病的防治
四、灾害防范
（一）中毒
（二）鱼害
（三）鸟害
（四）其他敌害
（五）小龙虾对养殖生产危害的防范
附录一 无公害食品 淡水养殖用水水质（NY 5051－2001）
附录二 无公害食品 渔用药物使用准则（NY 5071－2002）
附录三 无公害食品 渔用配合饲料安全限量（NY 5071－2002）
附录四 无公害食品 水产品中渔药残留限量（NY 5070－2002）
参考文献
图书信息（二）
基本信息书名:小龙虾养殖技术 
图书编号:2339678 
出版社:中国农业大学出版社
定价:9.5 
ISBN:781117235 
作者:夏爱军
出版日期:2007-06-01 
版次:1 
开本:大32开内容简介本书介绍了淡水小龙虾养殖概况与评价、淡水小龙虾生物学特性、淡水小龙虾养殖环境质量要求、淡水小龙虾苗种生产技术、淡水小龙虾池塘养殖技术、其他养殖方式、淡水小龙虾病害与防治、淡水小龙虾的利用价值等8个方面的内容。着重叙述了淡水小龙虾苗种繁育和养殖的关键技术，基本涵盖了养殖生产的各个环节，供读者在养殖生产中参考借鉴。图书目录第一讲 淡水小龙虾养殖概况与评价
一、淡水小龙虾的发展状况
二、淡水小龙虾的养殖评价
三、淡水小龙虾的养殖趋势
第二讲 淡水小龙虾生物学特性
一、分类及分布
二、形态构造
三、生活习性
四、繁殖习性
五、蜕壳与生长
第三讲 淡水小龙虾养殖环境质量要求
一、水质环境要求
二、土壤与底泥要求
三、养殖用水处理方法
四、淡水小龙虾养殖场的设计
第四讲 淡水小龙虾苗种生产技术
一、技术路线
二、苗种繁育池塘选择
三、亲虾放养前池塘准备
四、亲虾的选择与配对
五、亲虾培育
六、繁育池越冬的管理
七、苗种繁殖技术
八、幼虾的培育技术
第五讲 淡水小龙虾池塘养殖技术
一、主要养殖模式
二、养殖场地的选择
三、苗种放养前准备
四、种苗放养
五、投饲管理
六、养成管理
七、淡水小龙虾捕捞与运输
第六讲 其他养殖方式
一、淡水小龙虾与水稻共生养殖
二、淡水小龙虾和中稻的连作养殖
三、草荡、圩滩地养殖淡水小龙虾
四、水生经济植物田(池)养殖淡水小龙虾
五、大水面增养淡水小龙虾
第七讲 淡水小龙虾病害与防治
一、病害的预防
二、常见病害的防治
第八讲 淡水小龙虾的利用价值
一、淡水小龙虾的营养
二、淡水小龙虾的烹调
三、淡水小龙虾的保鲜加工储藏技术
四、淡水小龙虾的综合利用
附录
参考文献