标题：使命酒庄
酒庄简介
新西兰葡萄酒发祥地，新西兰最古老的酒庄。
  使命酒庄酒标使命酒庄是新西兰酿酒业的诞生地，1851年由法国传教士建立，并一直经营至今，是新西兰最古老的酒庄，新西兰葡萄酒的发祥地。
保罗·穆尼是新西兰经验最丰富的酿酒师之一，30多年来一直在使命酒庄工作，其酿酒哲学受到其导师约翰教友的很大影响。十九世纪六十年代，约翰在波尔多接受过酿酒培训。使命酒庄将旧世界的传统工艺与最新技术融合，致力于酿造出优雅、结构与质感出色、适合搭配食物饮用的葡萄酒。除了精确的葡萄种植技术外，使命葡萄园还运用冠层传感器及GPS技术为特定风格葡萄酒寻找最佳产区。使命酒庄一直认为对细节的关注决定着酿造出的葡萄酒是好酒还是更杰出的酒，现在使命酒庄的良好声誉已经成为了新西兰葡萄酒的标志性品牌。
  使命酒庄酒庄早在1998年就通过了ISO14001认证，并被认定为新西兰最节能的酒庄之一。酿酒厂本身也被新西兰官方评估认可加入到SWNZ新西兰可持续发展的计划之中，成为新西兰最具有活力的葡萄酒酒厂。
同时，酒庄依偎于塔瑞黛尔群山之间，一个经过改造了的古老神学院的宏伟建筑，酒庄的葡萄美酒，古典风韵，以及世界上一流的餐厅造就了一个本地著名的旅游景点。在这里，游客可以欣赏那皮尔市与远处海滩的广阔风景，走进地窖门，便可以品尝各种葡萄酒，亦或信步游览这一古建筑，往来于享有新西兰最佳餐厅美誉的使命餐厅。可以说，这里是新西兰游客观光量最大的葡萄酒庄园。
地理位置
  俯瞰使命酒庄使命酒庄坐落于山麓之间，俯瞰霍克斯湾。
北岛的中央山脉保护霍克斯湾地区免受新西兰主要西风气候的影响，形成了这一地区独特的气候：少雨，相对温和。
霍克斯湾是新西兰第二大葡萄酒产区，有157年的历史。这一地区地形土壤多样，既有肥沃的坋壤土，也有自流排水的砾石土，因此在这个广阔区域中盛产多种葡萄酒。
酒庄传统
  使命酒庄历史“酒龄是决定葡萄酒品质的基本因素。使命酒庄是新西兰移民者开拓精神的完美见证。”
使命酒庄创建于1851年，是新西兰历史最悠久的酒庄。
作为新西兰最古老的酒庄，使命酒庄的故事可以追溯到19世纪。当时一队法国玛利亚修道会传教士，带着他们的宗教信仰和一些葡萄藤，航海来到新西兰，创建了使命酒庄。
自1851年酿造出第一批葡萄酒来，使命酒庄经历了沧桑变化，如今已成为新西兰葡萄酒的标志以及重要旅游景点，出品的葡萄酒受到世界各地葡萄酒爱好者追捧。
酒庄从未遗忘自己的法国传统，多年来教会兄弟经常到法国学习传统葡萄种植技术与酿酒工艺。
如今，酒庄运用学到的知识，融合旧世界传统酿酒艺术与最新科技，酿造出的葡萄酒既具有新世界的浓郁果香，又有157年酿酒传统带来的丰富层次感。
酒庄建筑
  使命酒庄建筑使命酒庄是一个给太多人留下了特殊记忆的地方。
使命酒庄是一座经过精心修缮的古修道院，坐拥纳皮尔地区的开阔风景，是新西兰受访率最高的酒庄，每年接待的游客数量超过130000，为游客提供极致的品酒体验。
走进酒窖便有机会品尝品种丰富的葡萄酒，如果您对历史感兴趣的话，更有必要在这逗留两天。
著名的使命餐厅每天供应午餐与晚餐，所有菜肴均用本地最新鲜的食材烹调而成，酒单上有使命酒庄的各种葡萄酒，同时还有专业的服务员为您提供美食与酒搭配的最佳建议。
毗邻的小教堂有高高的穹顶、拱形窗户和法式门，是举办婚礼、召开会议的理想场所。
游客可以任意游览花园，徜徉于酒庄优美的环境中。事实上，这正是酒庄的特色之一。
使命酿酒厂  使命酒庄酿酒厂“尽管已经是世界上最节能的酒庄，我们仍然在不断追求进步。”
使命酒庄一直追求酿酒工艺给环境造成最小的影响。
酿酒厂采用隔热材料与含挤塑聚苯乙烯层的混凝土板建造而成，屋顶也具有隔热功能，所以可将室内温度控制在有利于环境的范围内。
所有水箱均安放在室内，这对我们这样规模的酒庄来说非常不寻常，但是可以节约很多能源。
我们严格控制使用电力、水及其他影响环境的材料。
与大部分常年使用大功率乙二醇制冷系统的酒庄不同，使命酒庄安装有两套独立的系统，其中大型大功率的一套在繁忙的六个星期收获季节使用，小型更节能的一套则在平常使用。
这样就可以保证在新西兰能源紧张的冬季消耗更少的能源。
葡萄产区  使命酒庄葡萄产区“葡萄酒具有产地特色：我们的葡萄酒源自一些很特别的地方。”
霍克斯湾地区有五条主要河流，均由北岛中部向东流入太平洋，一路上穿过多个山谷。历史上，这五条河流曾多次改道，形成了多块交错的土地，总共有25种各不相同的土壤。丰富的土壤类型与地形造就了无数适宜于葡萄种植的微气候。
使命酒庄凭借着对这一地区的深刻了解，挑选不同区域生产不同种类的葡萄酒，其中非常重要的一个是吉布利特砾石区。使命酒庄在吉布利特砾石区拥有两个葡萄园，而其优质赤霞珠、梅洛、希拉葡萄均人工采摘自这两个葡萄园。
使命音乐会  使命酒庄音乐会“没有什么比得上使命音乐会了。”
这种精彩只有在霍克斯湾，在地理位置独特的使命酒庄，才能体验。这里有新西兰独一无二的圆形露天剧场，即使是遍游世界、阅历丰富的艺术家见到了也会不吝赞美之词。
自基莉·迪·卡娜娃在1993年首次音乐会上登台演出以来，这一音乐会正在吸引越来越多的国际明星参与。
狄昂·华薇克、雷·查尔斯、肯尼·罗杰斯、雪莉·贝西、胡里奥·伊格莱西亚斯、海滩男孩、杜比兄弟、赫理斯合唱团与露露、英格伯特·洪普丁克、克里夫·里察爵士、约翰·法汉、B52s、洛·史都华、埃里克·克莱普顿、汤姆·琼斯等明星的表演都令人难以忘怀。
使命酒庄音乐会已经成为了多样性、色彩与丰富的代名词，这一独特的盛会不仅俘获了霍克斯湾人的心，也俘获了所有新西兰人的心。
优质产品  使命酒庄葡萄园区“您不必为使命酒庄工作，便可成为其中的一员。”
自1851年创建以来，使命酒庄获得了巨大成功，其实原因非常简单。
我们为自己出品最优质葡萄酒、奉献世界级体验的传统而感到自豪。
我们所追求的价值要求我们维持和谐安全的工作环境，为所有员工提供有挑战性的工作以及合理的报酬。我们一起工作，尊重彼此，重视多样性。我们向客户提供优质服务，努力创造美好未来。
我们热爱我们的产品，珍惜我们的过去，向往我们的未来。
我们的价值是尊重他人、诚实待人。
可持续性  使命酒庄可持续发展“我们管理从葡萄种植到葡萄酒装瓶的整个葡萄酒生产过程。”
使命酒庄施行环境管理程序，1998年便通过了ISO14001环境管理体系认证。
我们一直坚持平衡投入与产出，控制对环境造成的影响，因而不断提升表现。
使命酒庄最近通过了新西兰葡萄酒可持续发展协会（SWINZ）认证。我们施行环境管理程序，保证从葡萄种植、酿酒到装瓶整个过程种遵循可持续性原则。
我们还执行碳足迹策略，减少甚至抵消酿酒过程中排放的碳，同时，我们也执行食品安全计划。
酿酒工艺  使命酒庄酿酒工艺“我们总是采用最少干预的方式促进葡萄生长，提升地域特色。”
一直以来，使命酒庄遵循可持续原则生产葡萄酒。我们执行的环境管理政策1998年便通过了审核，并且一直在标杆调研中表现良好。
多年以来，使命酒庄一直以生产高品质葡萄酒而闻名。我们的酿酒哲学是尽少干预，尽少添加添加剂，展现出本真的葡萄与地域特色。
我们尽可能地选用单一葡萄园采摘的葡萄酿酒，以进一步突出使命酒庄葡萄酒的特性，并使之具备稳定的品质以及更大的陈酿潜质。
我们出品各种风味纯正的优质霍克斯湾葡萄酒。
葡萄酒种类  使命酒庄葡萄酒种类“使命酒庄运用各种葡萄献给您不一样的品质。”
使命酒庄精选多个葡萄种植区的优质葡萄，融合传统与现代工艺，酿造出品种丰富、品质上乘的葡萄酒。正是因为这些葡萄园与酿酒工艺，使命酒庄葡萄酒被诸多上乘餐厅选择，并成为新西兰家喻户晓的品牌。使命酒庄葡萄酒品种丰富，适合各种场合饮用。
使命酒庄既有优质红葡萄酒，又有层级丰富、优雅的白葡萄酒，均适合日常场合饮用，还有结构完美的葡萄酒，反映出经典葡萄品种的特色。
使命酒庄珍藏葡萄酒选用最优质葡萄桶装陈酿而成，结构完美、风味独特、口感醇厚。
葡萄种植
  “葡萄种植的关键是首先要选好理想的种植地。”
使命酒庄引领新西兰的可持续、精确与传统葡萄种植技术，并以这些技术为基础，在不破坏环境的前提下酿造出优质葡萄酒。
经过157多年的在葡萄种植方面的潜心研发与实验，我们已经学会了如何根据不同种植区的特点种植葡萄，然后造出各种优质葡萄酒。
我们的哲学是保护土地，提升土壤、葡萄树、葡萄园周围环境之间的相互影响。这对将我们的土地、知识、经验传承给下一代，以及保护我们的文化以及令我们自豪的传统来说至关重要。
“使命酒庄现在仍然为玛利亚修道会完全拥有，酒庄的所有利润都可用于资助澳大利亚及太平洋地区的修道会活动。”