标题：孙二娘
人物简介
孙二娘  周海媚版孙二娘
梁山排名
103
籍贯
孟州（今河南省孟县南）
绰号
母夜叉
星号
地壮星
丈夫
张青
上山前身份及职业
十字坡酒店的老板娘
上山原因
二龙山头领率孙二娘夫妇等同归梁山
梁山职务
梁山驻西山酒店迎宾使兼消息头领
死后追赠
旌德郡君
武器
柳叶双刀、迷魂镖
主要事迹
菜园子张青之妻，人称“梁山妖艳第一”，夫妻二人在十字坡开店，专杀恶人，做成人肉包子
结局
征方腊打至清溪城时，被敌将杜微的飞刀所伤，因未及时治疗，不幸身亡
形象性格出场回目：第26回 母夜叉孟州道卖人肉 武都头十字坡遇张青  孙二娘上山回目：第57回 三山聚义打青州众虎同心归水泊[1]​
孙二娘原先是十字坡黑店老板娘：“系一条鲜红生绢裙，擦一脸胭脂铅粉，敞开胸脯，露出桃红纱主腰，上面一色金钮”，“眉横杀气，眼露凶光。”
这位“母夜叉”跟她丈夫之间的关系是倒过来的。丈夫武艺没她高，而且这个店不是姓张，而姓孙，为什么呢？孙二娘的黑店是祖传的，她父亲叫“山夜叉”孙元，是江湖前辈。武松眼中看到的这个黑店是“墙上挂了几张人皮，梁上吊了几条人腿”，不管是古代，还是现代，恐怕都是要法律追究的。
母夜叉
「夜叉」梵语yachi。译成中文是能啖、捷疾、勇健。是印度
孙二娘绘画形象(11张)神话中的一种半神。据《毗湿奴往世书》所述，夜叉与罗刹同时由大梵天的脚掌中生出，双方通常相互敌对。夜叉与罗刹不同，对人类持友善态度，因而被称为真诚者”。
其形象有时被描述为美貌健壮的青年，有时又被描述为腹部下垂的侏儒。《大日疏经》卷一说；西方谓夜叉为秘密，以其身口意速疾隐秘，难可了知，故旧翻或为密迹。若浅略明义，秘密主即是夜叉王也。”密迹”是因其能听到一切诸佛秘要密迹之事。在佛教世界，他成了护法八部众”之一，北方毗沙门天王即率领夜叉八大将，护众生界。有夜叉八大将”、十六大夜叉将”等名词。夜叉”是能吃鬼的神，又有敏捷、勇健、轻灵、秘密等意思。维摩经”注什曰‘夜叉有三种一、在地，二、在空虚，三、天夜叉也。’”现在我们说到夜叉”都是指恶鬼，能飞行，能食人、伤人。 母夜叉是《水浒传》流行后才开始流传的。
肉包子
  孙二娘夜叉是佛经中的一种特殊的生物，传说他们生自大梵天的脚掌，男的很丑，女的却又非常美丽，拥有无穷的力量，是守护佛法的“天龙八部众”之一。
孙二娘在中国民间也算是小有名气的一员，提起她，就让人不得不想到她那一手做的香喷喷的人肉包子。孙二娘惯常做人肉包子，也算是另类的“取之于民用之于民”。用武松的话来说，“肥的切做馒头馅，瘦的拿走去填河”，真正做到了羚羊挂角无迹可寻，标准属于“吃人不吐骨头”类型！孙二娘虽属不法奸商一类人物，但她和别的江湖人物一样，有着一身的义气，为了拜把子兄弟武松，她能舍弃自己的家业，带着老公就上山落草。她敢爱敢恨，风骚大胆的性格，堪称野蛮女友的典范。
有关孙二娘身世的故事
北宋年间，孟州十字坡地处交通要道，坐落于此的十字坡客栈以包子鲜美闻名江湖。十字坡包子客栈孙老东家原是东京汴梁出了名的赌徒老孙头。数年前，老孙头因与“头陀”斗狠，妻子被“头陀”所杀。
妻子死后，老孙头痛戒赌瘾，带着女儿行走江湖，遍寻头陀而不果。时光流逝，老孙头落脚于十字坡，开起了十字坡包子客栈，苦等仇人的出现，这一等就是十年。 
  梁山103位-地壮星-母夜叉-孙二娘十年过去了。十年前的老孙头成了响当当的孙老东家，女儿孙二娘也长大成人，颇有乃父的秉性，人称“母夜叉”。一天，不速之客“菜园子”张青因误伤人命，在官府的缉拿下，闯进十字坡包子客栈。张青一头扎进客栈，在与孙二娘父女的冲突中被孙二娘制服。孙老东家见张青憨实可信，有意培养他当入赘女婿。对于他的  孙二娘好意，张青原本没有什么兴致。但无意间看到孙二娘的娇艳后，张青一改初衷，主动要求留下来。张青的改弦更张并没有获得孙二娘的好感。相反，此后的日子里，孙二娘没少拿张青开涮。负气离开的张青在孙老东家的挽留下，答应继续留下来照顾孙二娘。 
此时，北宋朝廷为出兵水泊梁山，派密探窃得梁山地形图。为避免地形图落入朝廷之手，梁山派“石犊子”紧急下山，于十字坡客栈劫杀朝廷密探，夺回梁山地形图。就在“石犊子”抵达十字坡，准备劫杀朝廷密探时，孟州捕快吕怀成也出现在十字坡，受朝廷指派前来与密探接头。一时间，十字坡风声鹤唳杀声顿起。吕怀成意欲假公济私，以孙老东家与私盐贩子有染为名，将十字坡包子客栈据为己有。孙老东家的誓死不从给自己招来杀身之祸。孙老东家一死，孙二娘在风雨飘摇中挑起包子客栈的重担。 
孙二娘有意请张青经营包子客栈，谁料想张青暗中打起小算盘，趁孙二娘势单力薄，反客为主，实现客栈与美人兼得的梦想。张青的如意算盘遭到孙二娘的鄙夷，尴尬之余，张青拂袖而去。此时，终于出现的朝廷密探竟然就是苦等多年的杀母仇人“头陀”。关键时刻，张青去而复返，与消除误会的“石犊子”一起联手孙二娘，一举除掉“头陀”和吕怀成。从此，孙二娘和张青的十字坡包子客栈更加红红火火。
演绎
新《水浒传》中对众多梁山好汉都做了符合现代价值观的“洗白”，主要是针对原著中过多滥杀情节。比如孙二娘在原著中是做人肉包子的老板娘，但在新《水浒传》里，这一情节改为传说，不过孙二娘的身世变得比较悲惨。 孙二娘身世相当悲惨，她和她父亲对四个流浪汉伸出援手，结果四流浪汉见财起意，杀了她的父亲，后来更变本加厉毫无人性地轮奸了孙二娘。从此孙二娘一心复仇，奈何实力不济，只好开店谋生，并以“人肉叉烧包”传说保护自己。穷困潦倒的张青偶入孙二娘的小店，对她倾心，并把孙二娘的四个仇人带到她面前，给了她复仇的机会。但是孙二娘不相信爱情，一直拒绝接受张青，只是一心学习杀人的本事。在孙二娘准备谋杀武松的时候，张青和孙二娘有很多感情对白。被押解的武松知道了这些，便假装杀了张青，激起孙二娘内心掩埋的爱情，获得小团圆结局。新《水浒传》着重表现张青与孙二娘的感情戏，编剧甚至为了让他们的爱情更光辉，将孙二娘的招牌人肉包子也抹掉。
对此，扮演孙二娘的何佳怡表示，孙二娘这个角色和自己性格很贴近，“我们的内心很吻合，可以说，我就是孙二娘。”何佳怡透露，由于父母工作关系，自己一岁多时就被送到亲戚家借住，从小养成独立习惯，性格中也有强势的一面，这也是孙二娘的性格特点，“所以，接到这个角色时，我觉得很能理解孙二娘的内心世界。”张曼玉在《新龙门客栈》中扮演的老板娘金镶玉已成经典，孙二娘自然会被拿来与金镶玉比较，何佳怡认为这两个角色非常相像：“可能金镶玉也是以孙二娘为蓝本，不过金镶玉有风情，但孙二娘更柔情。”
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成语解释
【绰号】母夜叉
【解释】比喻凶悍，泼辣的妇女。
【出处】明·施耐庵《水浒传》第17回：“那人夫妻两个，亦是江湖上好汉有名的，都叫他做菜园子张青，其妻母夜叉孙二娘，甚是好义气。”
歇后语
孙二娘开店—— 谋财害命
二十六回
孙二娘------第二十六回 母夜叉孟州道卖人肉 武都头十字坡遇张青
武松问了，自和两个公人一直奔到十字坡边看时，为头一株大树，四五个人抱不交，上面都是枯藤缠着。看看抹过大树边，早望见一个酒店，门前窗槛边坐着一个妇人：露出绿  《新版水浒传》何佳怡饰孙二娘纱衫儿来，头上黄烘烘的插着一头钗环，鬓边插着些野花。见武松同两个公人来到门前，那妇人便走起身来迎接，——下面系一条鲜红生绢裙，搽一脸胭脂铅粉，敞开胸脯，露出桃红纱主腰，上面一色金纽。——说道：“客官，歇脚了去。本家有好酒、好肉。要点心时，好大馒头！” 
两个公人和武松入到里面，一副柏木桌凳座头上，两个公人倚了棍棒，解下那缠袋，上下肩坐了。武松先把脊背上包裹解下来放在桌子上，解了腰间搭膊，脱下布衫。两个公人道：“这里又没人看见，我们担些利害，且与你除了这枷，快活吃两碗酒。”便与武松揭了封皮，除下枷来，放在桌子底下，都脱了上半截衣裳，搭在一边窗槛上。 
只见那妇人笑容可掬道：“客官，打多少酒？”武松道：“不要问多少，只顾烫来。肉便切三五斤来。一发算钱还你。”那妇人道：“也有好大馒头。”武松道：“也把三二十个来做点心。”那妇人嘻嘻地笑着入里面托出一大桶酒来，放下三只大碗，三双箸，切出两盘肉来，一连筛了四五巡酒，去灶上取一笼馒头来放在桌子上。两个公人拿起来便吃。武松取一个拍开看了，叫道：“酒家，这馒头是人肉的，是狗肉的？”那妇人嘻嘻笑道：“客官，休要取笑。清平世界，荡荡乾坤，那里有人肉的馒头，狗肉的滋味。我家馒头积祖是黄牛的。”武松道：“我从来走江湖上，多听得人说道： 
大树十字坡，客人谁敢那里过？  孙二娘肥的切做馒头馅，瘦的却把去填河！” 
那妇人道：“客官，那得这话？这是你自捏出来的。”武松道：“我见这馒头馅内有几根毛——一像人小便处的毛一般，以此疑忌。”武松又问道：“娘子，你家丈夫却怎地不见？”那妇人道：“我的丈夫出外做客未回。”武松道：“恁地时，你独自一个须冷落？”那妇人笑着寻思道：“这贼配军却不是作死！倒来戏弄老娘，正是‘灯蛾扑火，惹焰烧身，’不是我来寻你。我且先对付那厮！”这妇人便道：“客官，休要取笑；再吃几碗了，去后面树下乘凉。要歇，便在我家安歇不妨。” 
武松听了这话，自家肚里寻思道：“这妇人不怀好意了，你看我且先耍他！”武松又道：“大娘子，你家这酒好生淡薄，别有甚好酒，请我们吃几碗。”那妇人道：“有些十分香美的好酒，只是浑些。”武松道：“最好，越浑越好。”那妇人心里暗笑，便去里面托出一镟浑色酒来。 
武松看了道：“这个正是好生酒，只宜热吃最好。”那妇人道：“还是这位客官省得。我烫来你尝看。”妇人自笑道：“这个贼配军正是该死！倒要热吃！这药却是发作得快！那厮便是我手里行货！”烫得热了，把将过来筛作三碗，笑道：“客官，试尝这酒。”两个公人那里忍得饥渴，只顾拿起来吃了。 
武松便道：“娘子，我从来吃不得寡酒，你再切些肉来与我过口。”张得那妇人转身入去，却把这酒泼在僻暗处，只虚把舌头来咂，道：“好酒！还是这个酒冲得人动！”  孙二娘那妇人那曾去切肉；只虚转一遭，便出来拍手叫道：“倒也！倒也！”那两个公人只见天旋地转，噤了口，望后扑地便倒。武松也双眼紧闭，扑地仰倒在凳边。只听得笑道：“着了，由你奸似鬼，吃了老娘的洗脚水！”便叫：“小二，小三，快出来！”只听得飞奔出两个蠢汉来。听他先把两个公人先扛了进去，这妇人便来桌上提那包裹并公人的缠袋。想是捏一捏，约莫里面已是金银，只听得他大笑道：“今日得这三个行货倒有好两日馒头卖，又得这若干东西！”听得把包裹缠袋提入进去了，随听他出来看这两个汉子扛抬武松，那里扛得动，直挺挺在地下，却似有千百斤重的。只听得妇人喝道：“你这鸟男女只会吃饭吃酒，全没些用，直要老娘亲自动手！这个鸟大汉却也会戏弄老娘！这等肥胖，好做黄牛肉卖。那两个瘦蛮子只好做水牛肉卖。扛进去先开剥这厮用！”听他一头说，一头想是脱那绿纱衫儿，解了红绢裙子，赤膊着，便来把武松轻轻提将起来。 
武松就势抱住那妇人，把两只手一拘拘将拢来，当胸前搂住；却把两只腿望那妇人下半截只一挟，压在妇人身上，只见他杀猪也似叫将起来。那两个汉子急待向前，被武松大喝一声，惊得呆了。 
那妇人被按压在地上，只叫道：“好汉饶我！”那里敢挣扎。只见门前一人挑一担柴歇在门首。望见武松按倒那妇人在地上，那人大踏步跑将进来，叫道：“好汉息怒！且饶恕了，小人自有话说。” 
武松跳将起来，把左脚踏住妇人，提着双拳，看那人时，头戴青纱凹面巾；身穿白布衫，下面腿絣护膝，八搭麻鞋；腰系着缠袋；生得三拳骨叉脸儿，微有几根髭髯，年近三十五六，看着武松，叉手不离方寸，说道：“愿闻好汉大名？”武松道：“我行不更名，坐不改姓！都头武松的便是！”那人道：“莫不是景阳冈打虎的武都头？”武松回道：“然也！”那人纳头便拜道：“闻名久矣，今日幸得拜识。”武松道：“你莫非是这妇人的丈夫？”那人道：“是  孙二娘小人的浑家。‘有眼不识泰山’；不知怎地触犯了都头？可看小人薄面，望乞恕罪！”武松慌忙放起妇人来，便问：“我看你夫妻两个也不是等闲的人，愿求姓名。”那人便叫妇人穿了衣裳，快近前来拜了武松。武松道：“却才冲撞，嫂嫂休怪。”那妇人便道：“有眼不识好人，一时不是，望伯伯恕罪。且请伯伯里面坐地。” 
武松又问道：“你夫妻二位高姓大名？如何知我姓名？”那人道：“小人姓张，名青，原是此间光明寺种菜园子。为因一时争些小事，性起，把这光明寺僧行杀了，放把火烧做白地；后来也没对头，官司也不来问。小人只在此大树坡下剪径。忽一日，有个老儿挑担子过来，小人欺负他老，抢出去和他厮并，斗了二十馀合，被那老儿一匾担打翻。原来那老儿年纪小时专一剪径，因见小人手脚活便，带小人归去到城里，教了许多本事，又把这个女儿招赘小人做了女婿。城里怎地住得，只得依旧来此间盖些草屋，卖酒为生；实是只等客商过住，有那些入眼的，便把些蒙汗药与他吃了便死，将大块好肉切做黄牛肉卖，零碎小肉做馅子包馒头。小人每日也挑些去村里卖。如此度日。小人因好结识江湖上好汉，人都叫小人做菜园子张青。俺这浑家姓孙，全学得他父亲本事，人都唤他做母夜叉孙二娘。小人却才回来，听得浑家叫唤，谁想得遇都头！小人多曾分付浑家道：‘三等人不可坏他：第一是云游僧道，他不曾受用过分了，又是出家的人。……’则恁地，也争些儿坏了一个惊天动地的人：原是延安府老种经略相公帐前提辖，姓鲁，名达；为因三拳打死了一个镇关西，逃走上五台山落发为僧；因他脊梁上有花绣，江湖上都呼他 做花和尚鲁智深；使一条浑铁禅杖，重六十来斤；也从这里经过。浑家见他生得肥胖，酒里下了些蒙汗药，扛入在作坊里。正要动手开剥，小人恰好归来，见他那条禅杖非俗，却慌忙把解药救起来，结拜为兄。打听他近日占了二龙山宝珠寺，和一个甚么青面兽杨志霸在那方落草。小人几番收得他相招的书信，只是不能够去。……” 电视剧中的孙二娘形象(21张)
武松道：“这两个，我也在江湖上多闻他名。”张青道：“只可惜了一个头陀，长七八尺，一条大汉，也把来麻坏了！小人归得迟了些个，已把他卸下四足。如今只留得一个箍头的铁界尺，一领皂直裰，一张度牒在此。别的不打紧，有两件物最难得：一件是一百单八颗人顶骨做成的数珠，一件是两把雪花镔铁打成的戒刀。想这头陀也自杀人不少，直到如今，那刀要便半夜里啸响。小人只恨道不曾救得这个人，心里常常忆念他。‘第二是江湖上行院妓女之人，他们是冲州撞府，逢场作戏，陪了多少小心得来的钱物；若还结果了他，那厮们你我相传，去戏台上说得我等江湖上好汉不英雄。’又分付浑家：‘第三是各处犯罪流配的人，中间多有好汉在里头，切不可坏他。’不想浑家不依小人的言语，今日又冲撞了都头。幸喜小人归得早些。——却是如何起了这片心？” 
母夜叉孙二娘道：“本是不肯下手；一者见伯伯包裹沈重，二乃怪伯伯说起风话，因此一时起意。”武松道：“我是斩头沥血的人，何肯戏弄良人。我见嫂嫂瞧得我包裹紧，先疑忌了，因此，特地说些风话，漏你下手。那碗酒，我已泼了，假做中毒。你果然来提我。一时拿住，甚是冲撞了，嫂嫂休怪。” 
张青大笑起来，便请武松直到后面客席里坐定。武松道：“兄长，你且放出那两个公人则个。”张青便引武松到人肉作坊里；看时，见壁上绷着几张人皮，梁上吊着五七条人腿。见那两个公人，一颠一倒，挺着在剥人凳上。武松道：“大哥，你且救起他两个来。”张青道：“请问都头，今得何罪？配到何处去？” 武松把杀西门庆并嫂的缘由一一说了一遍。张青夫妻两个欢喜不尽，便对武松说道：“小人有句话，未知都头如何？”武松道：“大哥，但说不妨。” 
张青不慌不忙，对武松说出那几句话来，有分教武松大闹了孟州城，哄动了安平寨。直教打翻拽象拖牛汉， 
话说当下张青对武松说道：“不是小人心歹；比及都头去牢城营里受苦，不若就这里把两个公人做翻，且只在小人家里过几时。若是都头肯去落草时，小人亲自送至二龙山宝珠寺与鲁智深相聚入夥。如何？”武松道：“最是兄长好心顾盼小弟。只是一件，武松平生只要打天下硬汉。这两个公人於我分上只是小心，一路上伏侍我来，我若害了他，天理也不容我。你若敬爱我时，便与我救起他两个来，不可害他。”张青道：“都头既然如此仗义，小人便救醒了。”  新《水浒传》中的孙二娘当下张青叫火家便从剥人凳上搀起两个公人来，孙二娘便去调一碗解药来。张青扯住耳朵灌将下去。没半个时辰，两个公人如梦中睡觉的一般，爬将起来，看了武松说道：“我们却如何醉在这里？这家恁么好酒！我们又吃不多，便恁地醉了！记着他家，回来再问他买吃！” 武松笑将起来。张青、孙二娘也笑。两个公人正不知怎地。那两个火家自去宰杀鸡鹅，煮得熟了，整顿杯盘端坐。张青教摆在后面葡萄架下，放了桌凳坐头。张青便邀武松并两个公人到后园内。武松便让两个公人上面坐了，张青、武松在下面朝上坐了，孙二娘坐在横头，两个汉子轮番斟酒，来往搬摆盘馔。张青劝武松饮酒；至晚，取出那两口戒刀来，叫武松看了，果是镔铁打的，非一日之功。两个又说些江湖上好汉的勾当，却是杀人放火的事。 
武松又说：“山东及时雨宋公明仗义疏财，如此豪杰，如今也为事逃在柴大官人庄上。”两个公人听得，惊得呆了，只是下拜。武松道：“难得你两个送我到这里了，终不成有害你之心。我等江湖上好汉们说话，你休要吃惊。我们并不肯害为善的人。你只顾吃酒，明日到孟州时，自有相谢。”当晚就张青家里歇了。 
次日，武松要行，张青那里肯放，一连留住管待了三日。武松忽然感激张青夫妻两个。论年齿，张青却长武松九年，因此，张青便把武松结拜为弟。武松再辞了要行。张青又置酒送路，取出行李、包裹、缠袋，来交还了，又送十来两银子与武松，把二三两碎银子赍发两个公人。武松就把这十两银子一发与了两个公人，再带上行枷，依旧贴了封皮。张青和孙二娘送出门前。武松忽然感激，只得洒泪别了，取路投孟州来。