标题：婚宴酒店
划分标准
一星婚宴酒店。设备简单，具备食、宿两个最基本功能，能满足客人最简单的旅行需要，提供基本的服务，属于经济等级，符合经济能力较差的旅游者的需要。
二星婚宴酒店。设备一般，除具备客房、餐厅等基本设备外，还有卖品部、邮电、理发等综合服务设施，服务质量较好，属于一般旅行等级，满足旅游者的中下等的需要。以法国波尔多市阿加特二星旅馆为例，共有七层楼房148个房间，每个房间有两到三张床，面积13.5平方米(包括一个2.5平方米的卫生间，有抽水马桶、洗澡盆及淋浴喷头)，房内有冷热风设备、地毯、电话，家具较简单，收费低廉，经济实惠。
三星婚宴酒店。设备齐全，不仅提供食宿，还有会议室、游艺厅、酒吧间、咖啡厅、美容室等综合服务设施。每间客房面积约20平方米，家具齐全，并有电冰箱、彩色电视机等。服务质量较好，收费标准较高。能满足中产以上旅游者的需要。目前，这种属于中等水平的婚宴酒店在国际上最受欢迎，数量较多。
四星婚宴酒店。设备豪华，综合服务设施完善，服务项目多，服务质量优良，讲究室内环境艺术，提供优质服务。客人不仅能够得到高级的物质享受，也能得到很好的精神享受。这种婚宴酒店国际上通常称为一流水平的婚宴酒店，收费一般很高。主要是满足经济地位较高的上层旅游者和公费旅行者的需要。
五星(或四星豪华)婚宴酒店。这是旅游婚宴酒店的最高等级。设备十分豪华，设施更加完善，除了房间设施豪华外，服务设施齐全。各种各样的餐厅，较大规模的 宴会厅、会议厅、综合服务比较齐全。是社交、会议、娱乐、购物、消遣、保健等活动中心。环境优美，服务质量要求很高，是一个亲切快意的小社会。收费标准很高。主要是满足上层资产阶级、政府官员、社会名流、大企业公司的管理人员、工程技术人员、参加国际会议的官员、专家、学者的需要。
预订婚宴酒店注意事项
1、明确记录
酒店的名称、电话、传真、地址、邮箱、联系人
2、大致涉及的项目费用
餐饮标准：每桌多少钱或每人多少钱
服 务 费：服务费多少，是否可以减免
酒水和点心的费用，哪些是附赠，附赠有无时间数量限制
3、酒店配置或配送项目
新娘休息室：有无新娘休息化妆室，免费提供还是收费(收费收多少),休息室离宴会厅的距离
蛋 糕：是否赠送蛋糕，如赠送则赠送蛋糕的样式及层数。如收费则收费价格及对应的样式
签到本、笔：是否赠送签到本和签到笔、来宾人数较多情况下咨询赠送套数，以免婚宴当天造成签到拥堵
婚 车：是否赠送婚车，赠送的婚车款式、颜色、有无公里数和时间限制。如超过限制如何收费。
香 槟 塔：是否赠送香槟塔，赠送的是三层(14只)、五层(55只)、六层(91只)哪种?
香 槟：是否提供香槟
红 地 毯：是否免费提供红地毯，如不免费提供如何收费
车 位：是否有充足车位，免费提供多少，额外收费车位如何收费。
4、酒店服务
软 饮 料：是否畅饮，畅饮包含哪几种软饮，畅饮时间。不畅饮如何赠送，每桌几瓶包含哪几种软饮，额外不同软饮如何收费。
红 酒：是否赠送红酒(若赠送，赠送数量多少);可否自带，自带是否限制数量，有无开瓶费用(若有，开瓶费多少)酒店红酒价格?
其 他 酒：是否有赠送，赠送数量多少。不赠送可否自带，是否收取开瓶费用。不允许自带酒店售价多少?
灯 光：是否可以调节，酒店有无灯光师负责
追 光 灯：是否免费提供，不免费提供费用为多少?
舞 台 灯：是否免费提供，不免费提供费用为多少?
音响系统：提供多少只无线话筒，多少有限话筒，是否配备音响师。会场是否可以那些种格式的音乐：CD 、VCD 、DVD 、MP3
影像系统：是否免费提供投影仪及投影幕，不免费提供的话如何收取费用。
服务人员：每桌配备几名服务人员，酒店针对此次宴会所安排的其他服务人员几名，负责那些事情。
5、布置
签到台花：是否有签到台花，若有花材是什么.
舞台大小：舞台的长宽高尺寸，若为小块舞台，小块舞台的尺寸和提供的数量.
柱 子：宴会厅是否有柱子，若有，有几根是否影响布置和视觉
大厅高度：宴会厅高度是多少，会影响背景搭建的高度
装修风格：宴会厅的装修风格是怎样的
宴会厅大小：可以容纳多少桌，一定要问好是否已经预留舞台空间
主桌桌花：是否有主桌桌花，若有花材是什么
主桌布艺：是否有主桌布艺，若有体现在哪里?桌布OR围裙OR口布OR椅背
客桌桌花：是否有主桌桌花，若有花材是什么
客桌布艺：是否有客桌布艺，若有体现在哪里?桌布OR围裙OR口布OR椅背
背 景：是否免费提供背景，若收费，如何收费，背景可挑选样式如何?
布场时间：布场时间为提前多久?
预订婚宴酒店流程
一、信息搜集(婚礼前12~10个月)
新人也许会觉得挑选结婚的场所，没有必要提前12个月搜集信息、开始挑选。其实北京、上海两地虽然酒店会所众多，但每年登记结婚的新人都愈10万对。而一年只有52周，婚礼又有很明显的季节性，5月、10月扎堆结婚现象普遍，所以既能满足长辈要求的吉日，又是气候合适的非工作日，就显得弥足珍贵。如果你挑定的是这些炙手可热的吉日，而你看中的又是百里挑一的适宜结婚的好酒店，就非先下手不可。
二、商家删选(婚礼前10~9个月)
在信息搜集阶段，也许你会了解到很多商家的信息，考虑到时间及精力的问题，你并不能一一前往考察、洽谈，所以商家删选的过程就非常必要。新人可以在商家在线浏览相关商家，然后根据删选规则——氛围、大小、价格、地理位置、硬件条件等进行删选，有不同侧重点的新人可自行安排删选条件。最好是将你所了解到的林林总总的商家信息控制在5~10家以内，这样才可以酌情安排进一步的场地考察。
除了明显不符合需求的场地直接被删选外，对于备选的酒店，电话咨询是删选最有效的途径。电话酒店婚宴销售，进一步询问场地大小、地理位置、价格等有效信息，此外也要询问你挑选的吉日是否还有空档，如果一切都初步满意，就可以酌情纳入实地考察的范围。
三、实地考察(婚礼前9~8个月)
实地考察前，不妨根据备选酒店的地理位置分类，将临近的几家场地归为一天考察，前后有个明显的实地比较，也便利节省时间。
实地考察阶段，要带好笔记本及相机，详细记录各家酒店信息，避免一圈考察完毕已经将各个酒店信息搞混。相机可记录下各酒店实际的场地条件，便利与家人、婚礼策划人员一同参考。
四、及时预订
经过了以上信息搜集、商家删选、实地考察、婚礼秀之后，针对你所青睐的场地，一定要先下手为强，及时预订。北京最热的婚礼场地，诸如丽思卡尔顿酒店、香格里拉饭店、柏悦酒店、乙十六号商务会所、伊锦园餐厅等等，每年5月、6月、9月、10月的婚礼吉日，一般在前一年年末便被预订，所以一旦敲定了你最喜爱的场地，又恰值你的婚礼日期有空档，切记赶快预订。
选婚宴酒店的经验
提前预订
尽管目前适合摆婚宴的酒店很多，但是，遇到“大日子”，还是供不应求。尤其是对婚礼场地有一定要求的，就一定要提前，至少三个月吧。此外，大部分酒店是一季度调整一次婚宴价格，提前预订场地可以享受当前价格，为婚礼节省费用。
交通要便利
考察酒店，一个很重要的因素就是交通便捷且有停车场。最好是酒店的外立面比较漂亮，大厅气派。周边环境也要考虑下，最好能有ATM取款机及便利店，方便紧急赶来的宾客准备礼金及红包。
宴会厅看仔细
参加婚礼，首先映入眼帘的就是迎宾区，宽敞的迎宾区是首选。婚宴厅的风格、可容纳人数、层高、有无立柱都是新人在选择会场时的重中之重。想举行户外仪式的新人还要留心看一下酒店花园的大小。
亲自提前品尝菜式
酒店除了提供婚宴大厅外，菜肴也是款待嘉宾的一个重要环节。有些酒店还提供试餐服务，如首府甲第大酒店，可以邀请长辈一同试餐，针对不提供试餐的餐厅，最好能自费试餐。同时，也体验一下酒店的服务。
先了解会场布置　　
目前，有些酒店会捆绑销售场地布置服务，如灯光、音响等，或者只允许其签约的婚庆公司进行场地布置，新人选择的其他婚庆公司入场则需要缴纳“进场费”等，也有一些酒店是不收“进场费”的，如新凯悦大酒店等。新人一定要提前了解清楚。
问清增值服务
大部分酒店会提供增值服务，如赠送婚房、来宾住宿券、婚礼蛋糕、香槟等，还有免费提供辅助灯光设施、LED灯饰等，这些也要问清楚，且以合同的形式记录。
签订合同不可马虎
签订合同，其中包括双方姓名、婚宴安排的日期及其他服务细节，需要注意的是，意外情况的处理办法也要写入合同。千万不要忘记索取定金收据，尽可能细化与酒店方达成的共识。[2]