标题：作物生长与环境
图书信息
  书 名: 作物生长与环境
作　者：王孟宇
出版社： 化学工业出版社
出版时间： 2009年10月
ISBN: 9787122064929
开本： 16开
定价: 28.50 元
内容简介
《作物生长与环境》紧扣我国高职高专 “高素质技能型人才”目标，以能力培养为本位，以为专业服务和知识“必需、够用、实用”为原则，将植物生理、土壤学、肥料学、农业气象等多门学科内容充分整合，以农产品安全为指导，增编了作物生长环境安全体系和设施农业环境。《作物生长与环境》介绍了最新研究进展，以增强学生的后续学习能力，突出了应用性、适用性和先进性。全书分为基本知识和技能实训两篇。基本知识篇包括作物及作物生长的概述，植物的生长发育，植物的光合作用，植物的呼吸作用，作物生长与土壤、水分、养分、光、温度、大气及生物的关系，作物的环境胁迫生理，作物生长环境安全体系和设施农业环境等内容；技能实训篇为26个可操作性较强的实训项目。
基本知识篇
第一章 概论第一节 作物生产及发展趋势概况
一、作物生产的重要性
二、作物的概念、起源与传播
三、作物的分类
第二节 作物生态类型和种植区划
一、作物的生态类型
二、种植业区划
第三节 作物布局
一、作物布局的概念
二、决定作物布局的因素
三、作物布局的基本原则
四、作物布局的步骤与内容
第四节 作物生产发展趋势
一、作物生产发展的目标
二、作物生产发展的途径
三、发展先进适用技术
第五节 作物的生长发育与环境
一、作物的生育期
二、作物生长的一般规律
三、作物生产的基本条件
第六节 作物的产量及其形成
一、作物产量的基本概念
二、作物产量构成因素及形成
思考题第二章 植物的生长发育第一节 种子的休眠与萌发
一、种子休眠
二、种子萌发
第二节 植物营养生长
一、根的生长
二、茎的生长
三、叶的生长
第三节 植物的生殖生长
一、花芽分化
二、开花、传粉
三、受精作用
四、果实与种子的形成
第四节 植物的衰老与脱落
一、植物的衰老
二、植物的脱落
第五节 植物的生长规律
一、植物生长大周期
二、植物生长的周期性
三、生长相关性
四、植物生长的其他特性
五、植物的运动
思考题第三章 作物生长与光第一节 太阳辐射
一、太阳辐射的概念及量度
二、到达地面的太阳辐射
三、太阳光谱
四、光照强度
五、日照长短
第二节 光合作用
一、光合作用的概念和意义
二、叶绿体及光合作用色素
三、光合作用的机理
四、光呼吸
五、光合作用的影响因素
六、光合产物的运输及分配
第三节 光与作物生长发育
一、光照强度与作物的生长发育
二、光照时间与作物的生长发育
三、太阳光谱与作物的生长发育
第四节 作物对光能的利用
一、作物产量的形成
二、作物的光能利用率
三、提高群体光能利用率的途径
思考题第四章 植物的呼吸作用第一节 呼吸作用的概念及生理意义
一、呼吸作用的概念
二、呼吸作用的生理意义
第二节 呼吸作用的生理指标
一、呼吸强度
二、呼吸商
第三节 呼吸作用的生化过程
一、有机物分解
二、电子传递与氧化磷酸化
第四节 呼吸作用的影响因素及调控应用
一、影响呼吸作用的环境条件
二、呼吸作用的调节
三、调控呼吸在农业生产上的应用
思考题第五章 土壤与作物生长第一节 概述
一、土壤和土壤肥力的概念
二、土壤在农业生产中的地位和作用
第二节 土壤固相组成
一、土壤矿物质
二、土壤的形成
三、土壤粒级与土壤质地
四、土壤有机质
第三节 土壤的离子交换性能和酸碱性能
一、土壤胶体
二、土壤的保肥性和供肥性
三、土壤的酸碱性和缓冲性
第四节 土壤的孔性、结构性和耕性
一、土壤孔隙性
二、土壤结构
三、土壤耕性
思考题第六章 沮度与作物生产第一节 温度的基本概念
一、太阳辐射与温度
二、温度的基本概念
第二节 空气温度变化规律及其利用
一、气温变化的原因
二、气温的时空变化与利用
第三节 土壤温度及其变化规律
一、土壤的热性质
二、土壤温度的时空变化与利用
第四节 温度对作物生长发育的影响
一、作物生长发育的温周期现象
二、温度对作物生产的影响
三、变温管理
第五节 调节土壤温度的农业技术措施
一、耕翻松土
二、镇压
三、垄作
四、土壤覆盖
五、灌溉
思考题第七章 大气与作物生长第一节 大气
一、大气的成分
二、大气的分层
第二节 大气对作物生长的影响
一、氧气、二氧化碳与作物生长
二、空气中的有害气体及净化
三、风与农作物生产
四、土壤空气与作物生产
五、农业小气候
第三节 大气污染与防控
一、大气污染的概念
二、大气污染的分类
三、大气污染的防控
思考题第八章 水与作物生产第一节 降水
一、降水形成的原因
二、降水类型和降水观测
第二节 空气湿度
一、水汽压及变化
二、相对湿度及变化
第三节 土壤水分
一、土壤水的类型和性质
二、土壤水分常数和土壤水分的有效性
三、土壤含水量
四、土壤水分的运动
第四节 作物的水分代谢
一、水在作物生活中的重要性
二、作物细胞对水的吸收
三、植物的蒸腾作用
四、水在植物体内的运输
五、作物的水分平衡
第五节 水对作物生产的影响
一、降水对作物生产的影响
二、空气相对湿度对作物生产的影响
三、土壤水分及其他条件对作物生产的影响
第六节 调节作物水环境的有效措施
一、作物对水环境的反应
二、调节土壤水分的生物措施
三、提高水分利用率的农业措施
思考题第九章 生物与作物生长第一节 生物学概述
第二节 植物与作物生长
一、同种植物间的相互关系
二、不同种植物间的相互关系
第三节 动物与作物生长
一、动物对作物的有益作用
二、动物对作物的有害作用
第四节 微生物与作物生长
一、微生物的概念
二、微生物的特点
三、微生物的生物作用与地位
四、微生物对作物生长的有害方面
五、微生物对作物的有益方面
思考题第十章 养分与作物生长第一节 作物生长所需的主要营养成分
第二节 作物的土壤营养
一、土壤营养的来源与携出损失
二、土壤营养的形态及转化
三、环境因素对作物吸收土壤营养的影响
四、土壤养分
第三节 土壤养分对作物生长的影响
一、土壤中的大量元素对作物生长的影响
二、土壤中的微量元素对作物生长的影响
第四节 化学肥料
一、氮肥
二、磷肥
三、钾肥
四、微量元素肥料
五、复合肥料
第五节 有机肥料
一、粪尿肥
二、堆肥与沤肥
三、秸秆直接还田
四、绿肥
五、生物肥料
第六节 配方施肥及其应用
一、配方施肥的含义和依据
二、配方施肥需要考虑分析的因素
三、配方施肥的基本方法
思考题第十一章 植物环境胁迫第一节 植物的环境胁迫概述
第二节 不同环境胁迫下作物的症状及保护措施
一、温度胁迫
二、水分胁迫
三、盐碱胁迫生理
四、生物胁迫生理
第三节 环境污染生理
一、环境污染胁迫对植物的影响
二、植物对环境污染的反应
三、利用植物修复环境污染
四、施肥、环境与农产品品质
思考题第十二章 设施农业生产环境第一节 设施农业概述
第二节 设施农业的环境特点
一、设施农业的温度变化
二、设施农业的光照变化
三、光分布
四、设施内光照的调节
五、设施农业的水分变化
六、设施农业的土壤环境特点
七、设施农业的气体条件
八、设施农业的病虫害发生规律及防治
思考题第十三章 作物生产环境标准体系第一节 无公害农产品的产地环境体系
一、无公害农产品概述
二、无公害农产品(或原料)产地环境条件
三、无公害蔬菜产地环境条件
四、无公害水果产地与生态环境条件
第二节 绿色农产品产地环境条件
一、绿色农产品
二、绿色农产品产地环境质量标准
三、绿色食品生产中农药使用准则
四、农产品绿色肥料使用准则
第三节 有机农作物产品的生产环境条件
一、有机食品发展现状
二、有机农业的相关概念
三、有机作物产品的概念及其含义
四、有机农作物产品认证基本要求
五、作物生产环境要求
思考题·
技能实训篇
实训一 种子休眠
实训二 种子生活力鉴定
实训三 叶绿素含量的测定
实训四 长、短光照处理及其效应观察
实训五 呼吸商的测定原理与技术
实训六 广口瓶法测定植物呼吸速率技术
实训七 土壤农化样品的采集与制备
实训八 土壤质地的测定(手测法)
实训九 土壤酸碱度的测定(混合指示剂法)
实训十 日射观测
实训十一 温度观测
实训十二 大气中的水分观测
实训十三 气压和风的观测
实训十四 叶面积指数的测定
实训十五 降水量的观测
实训十六 干湿球温度表的构造与使用
实训十七 土壤含水量的测定
实训十八 土壤速效氮的测定
实训十九 土壤速效磷、钾的测定
实训二十 植物的溶液培养和缺素症状的观察
实训二十一 化学肥料的定性鉴定
实训二十二 显微镜油镜的使用和细菌单染色的形态观察
实训二十三 农业设施类型调查
实训二十四 农业设施内小气候观测
实训二十五 无公害农产品生产调查
实训二十六 无公害农产品生产知识普及培训方案
附录一 农田灌溉用水水质标准(GB 5084-2005)
附录二 土壤环境质量标准(GB 15618-1995)
附录三 保护农作物的大气污染浓度限值(GB 9137-88)
参考文献
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