标题：琥珀香料
香料的由来
琥珀的英文名称为Amber，来自拉丁文Ambrum，意思是“精髓”。也有说法认为是来自阿拉伯文Anbar，意思是“胶”，因为西班牙人将埋在地下的阿拉伯胶和琥珀称为amber。中国古代认为琥珀为“虎魄”意思是虎之魂。
琥珀很珍贵，怕火、怕汽油、怕敲击怕暴晒、怕酒精。有的琥珀还带有香味。市场上见到的大多都是人造品。常见种类： 金珀，血珀，翳珀、花珀、棕红珀，蓝珀，绿珀，虫珀，蜜蜡，珀根等。（东北地区有一种“抚顺珀”，又称“千金寨煤珀”、“烟煤精”，是从煤矿层中采掘而来。体重坚硬，色发黑，焚之发黑烟并有煤气，与琥珀来源不同，不宜作琥珀入药。）
【来源】古代松柏科、豆科植物的树脂，埋于地层年久而成的化石样物质。通常年龄大于1500万年。
【性状】不规则块状、颗粒状或多角形，大小不一。血红色、黄棕色或暗棕色，近于透明。质松脆，断面平滑，具玻璃样光泽，捻之即成粉末。无臭，味淡，嚼之易碎无沙感。不溶于水，燃烧易熔，并爆炸有声、冒白烟，微有松香气。
【性味归经】甘，平。
【功能主治】镇静，利尿，活血。用于惊风，癫痫，心悸，失眠，小便不利，尿痛，尿血，闭经。
【用法用量】2.5～5克，多入丸、散剂服。
【分类】琥珀的种类及特征
如果按琥珀的透明度来划分，可分为：透明琥珀，不透明琥珀，以及介于二者之间的花琥珀。不透明的琥 珀，传统上习惯称之为 “密蜡”，我们还常碰到有关琥珀的其他名称：
老蜜---指出土年代久远的不透明琥珀，红橙色。
血珀---指出土年代久远的透明琥珀。颜色如同高级红葡萄酒的颜色。
骨珀---指白色的琥珀。
琥珀的硬度低，质地轻，涩，温润，有宝石般的光泽与晶莹度，琥珀的另一个特征是含有特别丰富的内含物，如昆虫，植物，矿物等。
那些琥珀做香料最好
鉴别琥珀的标准是质地坚密、无裂纹和颜色漂亮。最名贵的琥珀是透明度较高并带有昆虫的，依昆虫的清晰度、形态和大小而有档次区别，档次最好的可被列为宝石。金黄色、黄红色的琥珀是上品。有昆虫的琥珀用于制作戒面石和胸坠，价值很高。而裂纹较多，质地较松软，颜色暗淡，或颜色与一般石色相仿的琥珀，没有使用价值。
去伪存真，是鉴别琥珀以及其他珠宝玉石的最主要的目的。所以，了解真琥珀和其仿制品的特点，尤为重要。仿制品主要有几类：玻璃类、塑料类、树脂类（年份不够的树脂，如柯巴树脂）和合成类。仿制品之所以称之为仿制品，因为它们是模仿了真品的某些特性，观感和手感上与真品类同，使经验不足的人勿认为真。
琥珀是有机宝石，触摸起来是温暖的、轻的，这使得它可以和玻璃区分开来。天然琥珀块在盐水中浮起，清水中沉下。天然琥珀的气味很特殊——当摩擦、受热或燃烧的时候，天然琥珀会发出一种怡人的树脂气味，这种基本的特质可以帮助辨别琥珀。用刮擦样品表面的方法也可帮助识别——刮擦天然琥珀的表面会产生细小的粉末，而刮擦塑料类的仿制品表面会呈螺旋状刮痕。与人造树脂块相比，天然琥珀更容易起粉末。琥珀中如果有尺寸大、稀少而很珍贵的内含物，那很有可能是仿制的。优化处理过的琥珀，包括那些有内含物的琥珀仿制品的其特征之一，是它们仅仅在表面有鲜亮的颜色，而里面几乎是无色的。琥珀原料很珍贵——如果它的价格大大低于当时的市场价，我们必须意识到它可能是仿制品。
天然琥珀对乙醚和各种溶剂的反应很弱，由柯巴树脂制成的仿制品，对乙醚和丙酮(指甲油去光水)产生反应。在很短的时间里表面会变得无光泽和变粘。
柯巴树脂有强烈的香味。用热针头接触柯巴树脂时，它会熔化，粘在针上形成长“线”。由柯巴树脂制成的产品暴露在阳光和空气下会产生非常小而深的头发样的裂纹。
1.实验:天然琥珀质地很轻，当你把它（无任何镶嵌物的）放入水中时它也会沉入水底。但是您用不着担心。您再将溶解的浓盐水加入其中，当盐的浓度大于1比4时（1份盐，4份水）真琥珀就会慢慢浮起，而假琥珀是浮不起来的。
2.声音:无镶嵌的琥珀链或珠子放在手中轻轻揉动会发出很柔和略带沉闷的声音。如果塑料或树脂的声音会比较清脆。
3.香:未经精细打磨的琥珀原石，用手揉搓生热后可以闻到淡淡特殊的香气，白蜜蜡的香气比其他普通琥珀的香气略重，因此称为“香珀”。一般来说，经过人工精细打磨抛光或者雕刻的琥珀，很难通过手摩擦闻到香气。
4.眼观察:这是鉴别真假琥珀绝招；真琥珀的质地、颜色深浅、透明度、折光率等会随着观察角度和照度的变化而变化。这种感觉是任何其他物质所没有的。就像我们识别真假人，比如高超的艺术家能制造出惟妙惟肖的人物蜡像，“以假乱真”只是说说而已，再好的蜡像也逃不脱我们的眼睛。琥珀透明但很温润，不像玻璃、水晶、钻石那样无遮拦地具有通透性。假琥珀要么很透明要么不透明，颜色发死、发假。假琥珀内部人工制作很刺眼，会感觉到是死气沉沉的冷光。
5.紫外线照射：将琥珀放到验钞机下，它上面会有荧光，淡绿、绿色、蓝色、白色等。而塑料假琥珀则不会变色。
6.磨擦带静电：将琥珀在衣服上磨擦后可以吸引小碎纸屑。
7.手感：琥珀属中性宝石，一般情况都不会过冷过热。而用玻璃仿制的会有较冷的感觉。
8.热试验：将针烧红刺琥珀的不明显处，有淡淡松香味道。电木、塑料则发出辛辣臭味并粘住针头。（友情提醒：太热会将琥珀表面留下黑点，影响美观）
9.刀削针挑试验：裁纸刀削琥珀会成粉末状，树脂会成块脱落，塑料会成卷片，玻璃是削不动。用硬针与水平线呈20-30度角刺琥珀会有爆碎的感觉和十分细小的粉渣，如果是硬度不同的塑料或别的物质，要么是扎不动，要么是很粘的感觉甚至扎进去。（友情提醒：此试验会对你的首饰带来损伤，挑掉切掉的地方只能找专业人员修补，最好是不做或是少做，以免对琥珀造成损坏）
10.洗指甲油的药水：用棉签擦点反复擦试琥珀表面，没有明显的变化。塑料和压和琥珀都没变化，但是树脂和柯巴脂因为没有石化就会被腐蚀而产生粘粘坑，将松香放入药水中浸泡它会慢慢融解。（友情提醒：有的琥珀外有层上光物质，在药水擦拭下会变成白斑，但这层白斑可用指甲壳刮去露出琥珀表面，将药水擦拭在它上面再不会有任何的变化。药水对琥珀仍会有18%-20%的融解度，泡久表面可能变的雾蒙蒙的）
11.眼观鳞片：这是镶嵌琥珀辩认的最主要方法。爆花琥珀中一般会有漂亮的荷叶鳞片，从不同角度看它都有不同的感觉，折光度也不会一样，散发出有灵性的光。假琥珀透明度一般不高，鳞片发出死光，不同角度观察都是差不多景象，缺少琥珀的灵气。假琥珀中鳞片和花纹多为注入，所以大多一样，市面最常见的是红鳞片。 12.眼观气泡：琥珀中的气泡多为圆形，压制琥珀中气泡多为长扁形。
13.花钱做鉴定：拿到CMA珠宝鉴定中心去测折射率、密度等。
最佳的试验方法：眼观、手感、盐水，其它的办法或多或少就算测出琥珀为真的都会对琥珀造成一定伤害，以上鉴别方法不能单独使用，利用多种测试方法层层分离法。
注：现在市场上还有再造琥珀又称压制琥珀、熔化琥珀。琥珀是整粒的琥珀原石，但再造琥珀是用加工过后的琥珀下脚料或者过小的原料在适当的温度和压力下烧结，形成大块琥珀。这种琥珀区别在于类似糖浆状的搅动构造，放大可见类似“血丝”状构造。
化学鉴定
(1)琥珀燃之易熔，稍冒黑烟，刚熄灭时冒白烟，微有松香气。煤珀燃之冒黑烟，刚熄灭时冒白烟，有似煤油的臭气。
(2)光谱测定 分别取琥珀和松香的样品各1g，以石油醚(60-90℃)10ml浸渍4h，滤过，滤液以石油醚稀释至每1ml含药0.1-1mg，以岛津UV200型紫外分光光度计进行测定，琥珀的吸收峰是228nm，松香的吸收峰是242nm、251nm。
(3)X射线衍射分析 琥珀属非晶质体，故无X射线衍射反映。
(4)差热分析曲线琥珀的曲线无明确峰谷和失重点，且比煤珀的更复杂：吸热100-110℃（小、宽），370℃（小），515℃（中），645℃（大）。约50℃开始，至 480℃急骤失重，占样重的85%；自480-750℃失重缓慢，占样品的25%。即受热挥发，高温（-800℃）全部挥发。
煤珀的热分析曲线特征为：吸热390℃双谷（中），465℃（中）；放热493℃（小），605℃（中）；分三段失重，即分别在390℃双谷间，465℃尖谷段和456-605℃间。这些特点与其C：H：O比例相关。