标题：三角鲂
生物学特征
特征三角鲂体高，侧扁，体呈菱形，头小、口小斜裂，口端位，上下颌表面角质化，腹棱自腹鳍基部至肛门。三角鲂(6张)背鳍硬刺较长，长度大于头长。背部青褐色，体侧灰黑色，腹部银白， 各鳍均为灰白色稍暗。鳔3室，前室最大。生长较快，个体较大，最大大约5千克。
分布三角鲂分布于黑龙江、松花江、乌苏里江、嫩江以及兴凯湖、镜泊湖等水域，但目前很少捕到。
生殖3龄性成熟。每年初春就游至江河港汊和附属水体的沿岸觅食。春夏之交，成熟亲鱼群集于有流水的场所进行繁殖；卵产在卵石底的浅水区。卵浅黄色，微粘性，卵径1.1~1.3毫米。产卵期为6-7月份，卵为浮性，体重3.5公斤的雌鱼怀卵量为308220粒。
生活习性三角鲂栖息于流水或静水的水域，属于水的中下层， 喜在游泥质和生有沉水植物的敝水区育肥。 对水质要求较高，清新的水质、较高的溶氧是其生活的必需条件。气温超过20摄氏度时也到上层活动，气温低于5摄氏度时，行动缓慢聚集在深水区石缝中过冬。
食性三角鲂属杂食性鱼类，以水生植物为食，特别喜欢吃淡水壳菜，也吃水生昆虫、小鱼、虾和软体动物等。但其食性的可塑性也很大，从低等的单细胞藻类到高等的无脊推动物都可作为它的食物。
经济价值三角鲂生长速度快于长春鳊，脂多肉美，资源量较小，应采取措施，积极保护和涵养。
同类区别
其外形特征与长春鳊基本相同。主要区别在于：三角鲂的上颌与下颌等长，长春鳊的上颌稍长于下颌；三  三角鲂角鲂的腹棱较短，由腹鳍基部起至肛门，长春鳊的腹校长，由胸鳍基部起至肛门；三角纺的头背和作背面为灰黑色，侧面为灰色带浅绿色泽，腹面银灰色，各鳍青灰色，长春鳊整个身体呈银白色；三角鲂每个鳞片中部为灰黑色，边缘较淡，组成体侧若干灰黑色纵纹，长春服则无；三角鲂尾鳍叉深，下叶稍长，长春鳊尾鳍两叶等长。
三角鲂与广东鲂、团头鲂的区别是：前者上、下颌有发达的角质缘，背鳍最后硬刺长大于头长，而后二者上、下颌角质缘不明显，背鳍最后硬刺长小于或约等于头长。
武昌鱼、鳊鱼、鲂鱼的区分
武昌鱼、鳊鱼、鲂鱼这三种鱼虽然都属鱼纲鲤科，且其体态相似，食性相同，但是它们毕竟是三种不同的鱼。
鳊鱼：有北京鳊、辽河鳊、长春鳊、常见的是长春鳊。三角鲂(5张)
武昌鱼学名：团头鲂、鲂鱼，原产湖北梁子湖，现移殖全国各地。
武昌鱼与鳊鱼的差异还是比较明显的。它与三角鲂则很难区分。有着“近缘”关系，但还是有小的差异。
区别鳊鱼武昌鱼三角鲂体形侧扁而较高略呈菱形侧扁而高呈菱形侧扁而高呈三角菱形 口端位，略呈平弧形较宽，呈平弧形较窄，呈马蹄形腹自胸鳍至肛门全肉棱只腹鳍后部有肉棱只腹鳍后部有肉棱尾柄较长，呈成方形 较高，略呈成方形较高，略呈成方形体色银灰，无条纹银灰色，有条纹银灰色，条纹不明显身长30余厘米40余厘米50余厘米重量2千克左右3千克左右5千克以上水层中下层下层中下层Megalobrama terminalis [地方名]三角鳊、乌鳊。 
[形态特征]体高，侧扁，头小，呈菱形。其外形特征与长春鳊基本相同。主要区别在于：三角鲂的上颌与下颌等长，长春鳊的上颌稍长于下颌；三角鲂的腹棱较短，由腹鳍基部起至肛门，长春鳊的腹校长，由胸鳍基部起至肛门；三角纺的头背和作背面为灰黑色，侧面为灰色带浅绿色泽，腹面银灰色，各鳍青灰色，长春鳊整个身体呈银白色；三角鲂每个鳞片中部为灰黑色，边缘较淡，组成体侧若干灰黑色纵纹，长春服则无；三角鲂尾鳍叉深，下叶稍长，长春鳊尾鳍两叶等长
团头鲂(鲤科）Megalobrama amblycephala [地方名]武昌鱼。
[形态特征]外形和长春鳊、三角鲂相似．其与长春鳊的主要区别和三角鲂同，与三角鲂的主要区别在于：体更高；吻较圆钝，口裂较宽，上下颌角度小，背鳍硬刺短，胸鳍较短，不到或仅达腹鳍基部，尾柄较高而短，体呈灰黑色，体背部略带黄铜色泽，各鳍青灰色，体侧每个鳞片后端的中部黑色素稀少，整个体侧呈现出数条灰白色的纵纹。 
长春鳊(鲤科）Parabramis pekinensis[地方名]鳊鱼、长身鳊、鳊花、草鳊、油鳊、边鱼、方鱼、黄尖、川枪、莲子鱼。  三角鲂[形态特征]体高而侧扁，头后背部隆起，体呈菱形。头尖小。口小裂斜，上颌比下颌稍长。无须，有咽头齿3行。侧线位于体侧中微下弯。自胸鳍基部至肛门间有明显的腹棱。背鳍高大于头长，刺粗壮而光滑。臀鳍长，不分枝鳍条3，分枝鳍条28～34。尾柄短。尾鳍深叉形。整个身体呈银白色。作背及头背部青灰色，带有浅绿色泽，体侧银灰色，腹面银白色。各鳍分别为灰色或灰白色，边缘呈灰黑色。
钓法
鳊鱼，在我国为长春鳊、三角鲂、团头鲂的统称．这三种鱼皆属鲤科，体侧扁，呈菱形．头小，口小，只有养殖行家垂钓里手才能看出它们之间的区别。长春鳊又称长身鳊、草鳊、北京鳊，体形较团头舫长．大约原产于北方的缘故，生长较慢，不怕冷，冬日和鲤鱼、鲫鱼一样，仍吃食，有时较旺盛。200克左右的雌鱼即可怀于，最大个体不过1公斤左右．三角鲂又称三角鳊，平胸鳊、火烧墙，缩项鳊等。宋代诗人陆游在《秋夜示儿辈》一诗中说，‘缩项鳊鱼晚收钓，长腰粳米出新。’就指的这种鱼．它的头似乎缩在身子里，没有颈项，背上曲线不明显，腹臀明显成角形。团头鲂又名武昌鱼，原产长江中游的粱子期，后驯化成家养鱼．它肉厚体肥，鲜嫩味美，吃食多，生长快．与长春鳊比．它怕冷。8c以下水温冬眠基本不动不食，但趟热越食得多，30℃一40℃时；鲤、鲫等鱼类避入深水，食少，它更活跃，吃食比30℃以下时还多还勤，且生长快，个体大，养殖水域个体可达2公斤以上，自然水域更大。有位钓者曾钓到5公斤重的团头鲂；由于这三种鳊鲂色都是天气越热吃钩越勤，所以它是夏日垂钓最理想的鱼种。
夏天钓鳊鱼，首先要找鱼路．鳊鱼有个生活习惯，成群结队按照一定路线觅食，钓到一条鳊鱼，就可以钓到许多条。它们的觅食路线，按照风向和水的缓缓流向而前进，一般在开阔水域；凸出岸的前方，河流的转弯处．在养殖水域，多在喂食口附近．有时，它们也进入水草丛中觅食，但多数在水草外缘游弋它们喜欢不断游动觅食，但不像蜱鱼、鲤鱼那样，固定或缓游在一定水域，因此，为寻找鳊鱼鱼路，可在估计鳊鱼经常活动的地方，多打几个窝子，以寻找它们游动的踪迹，求得最佳垂钓效果。
其次，打窝子用粉末性香气浓郁的黄豆粉，新鲜菜籽饼、花生饼为好。拌饵时不要太湿太透，最好半干半湿，扔入水中后，让有的下沉到底。有的慢慢下沉，有的浮于水表，从上到下织成一个立体饵料网，这样不仅香气易于从水中向四围渗透，也便于鳊量发现食物，集群赶来觅食。
鳊鱼与鲫鱼比，属于“傻鱼”。它吃钩绝不犹豫，只要是食物，张口就吸，拖了就走，十分好钓．它冬春多在中下层水域觅食，夏季在中上层多。它以食草为主，荤饵也食。它头小，嘴小，身体大，钓起后挣扎力很弱，故用2号线，5号中型偏小的渔钩即可。夏日钓鳊鱼有三种方法：
一是浮悬钓。取韭菜叶一根，卷曲成小方块挂在构上，或取一嫩青菜叶，二、三茎嫩青草，也卷曲成小方块或小团形挂在钩上，抛出悬于水的表面或水中间，鳊鱼即抢食拖走，曳竿即可钓起。
二是拖钓法。饵为红蚯蚓、昆虫或米蛀虫等荤饵．将饵挂在钩上后，抛出远离窝于2米多远的地方，待钩饵还未沉到底之前，将钩饵上提至近水面，放下，再搪，有时前后撞，有时左右拖，总之，使钩饵不断在窝子附近慢慢游弋。鳊鱼属中层鱼，喜游动，喜吃活食，在游动中进食，见到钩饵就抢，吃钩率高。这是常用的钓鳊鱼方法。拖钓要注童的是，搐动范围不要大广，力气速度不要太大太快，主要掌其慢慢下沉来引诱蝙鱼上钩。  三角鲂三为沉底钓。当风和日丽，气压高，水色滑，水中氧气充足，鱼儿食欲旺盛之际，鳊鱼成群结队沉于水底抢窝子食吃，这时，用荤饵素饵均可，沉于窝子底钓，效果也很好，吃钩速度快，一般都是浮标迅速上浮，或指向深水，提竿即可得。由于手竿钩鳊鱼在夏日效果好，趣味浓，用抛竿钓鳊鱼的就少了。
选钓位鳊鱼喜欢成群在水层比较洁净、含氧量高、底层有泥沙碎石的水域游荡觅食，所以，选择钓位，应选在水草稀疏、水域较深处打窝聚鱼。窝内有鳊鱼时能接二连三地上鱼。因此，选择好的垂钓地点，是钓蝙鱼的关键。
钓具鳊鱼嘴小，且脆薄，容易拉豁。针对此情况，应选用中或软调手竿；钓线可用进口0.12~0.2线径的强力线；选用伊势尼4-6号钩；浮漂可用小散漂，亦可使用小型风漂，用散漂可不用坠，用风漂则用小坠，达到漂能立住就行。钩、线、坠、漂配备要合理
诱饵因鳊鱼嘴贪，食性杂，喜腥香，荤素皆食，所以诱饵可荤可素。荤诱饵：取新鲜蚕蛹2/5、菜籽粉l/5、豆饼屑l/5、干锯末屑1/5(杉木屑最好，松木屑次之)拌匀捣碎，使饵料上沾满蛹浆。这种诱饵一入水，部分能悬浮于水体的中上层，腥香味不断扩散开，很快就能吸引大群鳊鱼前来抢食。也可用清煮螺蛳或河蚌汤代替蛹浆拌匀、拌湿上述饵料，用塑料袋密封带到塘边，取塘边碎泥土少量拌合，即可打窝聚鱼。素诱饵：用新鲜菜籽粉l/2、新鲜米糠或麦麸粉l/2，加塘水拌至半湿成松散状，撒向窝点即可。
钓饵用蛹浆作主诱饵打窝，可将鲜蚕蛹捏破一点皮，挤出少许浆汁即可装钩垂钓；用螺蛳或河蚌汤作主诱饵打窝，可用缝衣针挑出熟螺肉装钩垂钓，或用熟蚌肉切成黄豆粒大小装钩垂钓，因熟蚌肉韧性较强，鱼钩不能很快刺破蚌肉而刺中鱼嘴，所以需先将钩尖刺出再缩回到蚌肉中，中钩率才能大大提高；用菜籽粉作主诱饵打窝，可先将面粉用冷水调成糊状，再慢慢加入适量菜籽粉揉合，直至揉成松软如耳垂状，摘取绿豆粒大小装钩垂钓。因鳊鱼平时生活在水体的中层。所以，可将浮漂调到能钓半水为止(钓饵悬在水体的中层)，此种钓法，偶尔还能钓上鲢鱼、草鱼。
看浮漂及提竿鳊鱼吞饵反应到浮漂上的表现一般有以下两种：一是含饵上抬吞饵，散漂上浮，立漂横躺水面；二是含饵边游边吞浮漂平移或黑漂。看到上述情况的其中之一，即可抬竿提钩，十有八九获鱼。
鳊鱼有数种，常见的重250~500克，大的重2000-5000克。如遇上大鳊鱼上钩，千万不能硬取，应提竿遛鱼，待鱼遛疲，再用抄网抄之。
养殖要点
养殖技术要点一、种苗培育技术  三角鲂“鱼花”下塘培育：孵化出膜的仔鱼必须经过3～5天的胚后发育才能下塘培育(最好用蛋黄投喂)，下塘前，要对池塘消毒、培育水质。用三角鲂“鱼花”试水，观察塘水毒力消失后，再投放鱼苗。水质要求清爽，透明度在40厘米以上，以“偏瘦”水为宜。“鱼花”放养密度为10万尾/亩左右，切记鱼苗下塘时，不宜过于密集，应大量带水操作。下塘后，每天投喂2～3次浸泡的花生麸等精饵料1.5公斤/亩，以后随鱼体长大逐步增加，同时适量泼洒经沤制的有机肥，培养天然饵料。
苗种培育：经30～40天的池塘培育，鱼苗可长至5～6厘米长(全长)，此时可进行第一次拉网锻炼，分疏，为2～3万尾/亩；继续培育30～45天鱼苗可达8厘米左右，此时进行第二次分疏，为1万尾/亩；至第二年开春鱼苗全长可达10～15厘米。第一次拉网锻炼后，每隔20天左右锻炼鱼体一次，并观察鱼苗生长情况。在此时期，由于鱼苗逐渐长大，饵料投喂量增加，水质渐肥，应视水质肥瘦、鱼苗活动情况定期或不定期换、注新水，以保持水质清爽。饵料的投喂与家鱼苗种培育相似。鱼苗的运输过塘，应在体长5厘米(全长)以上时进行，每一步均要小心操作，带水进行。三角鲂苗种的整个培育过程，除少量投放“食水”鳙鱼外，不得与其它种类的苗种混养。鱼苗锻炼“吊水”、过塘、过数等密集操作过程，不得在偏肥和水温过高(30℃以上)的池水中进行，否则将导致鲂鱼不适而大量死亡。鲂苗的过塘、运输以薄膜袋充氧效果较好，5～6厘米规格种苗，每袋可装运500尾左右；7～8厘米规格种苗，每袋可装运350尾左右；9厘米左右种苗，每袋可装运200～250尾，一般运输时间可达15小时左右，经过温平衡后，应直接暂养恢复体质，不宜即时“吊水”过数、分养。
二、池塘养殖技术
池塘条件：池塘积淤不超过20厘米，水源充足，排注方便。池塘水深1.5米以上，面积2亩以上。
放养密度：三角鲂可单养也可混养，单养最好分三级轮养，第一级(5～12厘米)密度为每亩1～2万尾，第二级(12厘米～0.5公斤)密度为每亩2000～3000尾，第三级(0.5～1.25公斤以上)密度为每亩800～1000尾。单养鲂鱼每亩适当配搭鳙鱼30尾、鲢鱼60尾；混养三角鲂，每亩投放鲂鱼种苗50～100尾。
投饲：投喂人工颗粒料，每日投饲量为鱼重量的2%～3%，也可投喂花生麸、麦皮及青饲料。
水质调节：三角鲂喜欢清爽的水质，透明度30厘米左右。
水质调节的方法：(1)每周注入新水一次；(2)每个月用生石灰全池泼洒一次，用法、用量同家鱼。5?防病：三角鲂适应性强、疾病少。经几年的实践，三角鲂在一般条件下不易发病，在种苗运输过程中操作要小心，一般的防病方法与家鱼相同。
网箱养成1.水域选择
选择靠近村庄、房屋的深水库湾设置渔排。这样一可方便管理，二可避免枯水期网箱搭底。应选择向阳背风、库底原为农田或平坦开阔山地的水域。这样的水域水质肥、天然饵料相对丰富。上游及周边有化肥厂、农药厂、造纸厂等污染源的水域不宜选择。
2.网箱制作
网箱材料采用聚乙烯结网。其规格为带箱盖的六面体封闭式网箱。箱长4米，宽3米，深3米，网目3厘米。由泡沫大浮球和松木板构建成桥筏式渔排，一般一个渔排安装20个～50个网箱。
3.网箱安装
将网箱上纲4个角绳结扎于松木板框架的4个内角上，另用聚乙烯线将网箱上纲周边绕扎固定于框架边上，在网箱4个底角上吊挂2公斤～3公斤重的鹅卵石或沙袋，使网箱在水中充分展开成形。网箱应于鱼种入箱前7天安装下水，使网片附生藻类后变得光滑，避免鱼种表皮、鳞片擦伤，同时用40目筛绢制成2米×2米、高0.2米的方形饲料台，吊挂于网箱内一角。
4.鱼种放养
为了提高鱼种成活率和养殖效益，生产上一般提倡放养尾重50克以上的大规格鱼种，每平方米放养100尾左右。鱼种从出池前10天开始，在投喂饲料时，每公斤饲料添加vc 1克，可提高鱼种的免疫功能和抗应激能力。鱼种出池前应经2次～3次的拉网锻炼，在鱼种起运前一天，用鱼种网箱吊养24小时，这样可减少鱼种在运输环节中的损耗，提高入箱后的成活率。
5.饲料投喂
整个养殖过程全部选用专用颗粒料。颗粒料以鱼粉、菜饼、麸皮等为主要原料，经小型硬颗粒饲料机制成不同粒径的小鱼料（粒径1毫米～1.5毫米）和成鱼料（粒径2.5毫米～3.5毫米）。颗粒料中的动物蛋白含量达26%左右即可。养殖初期投喂小鱼料，日投料量为鱼体重的5%～7%；养殖中、后期投喂成鱼料，日投料量为鱼体重的3%～5%，日投喂3次。在实际操作中，还应根据天气、水温、摄食状况灵活调整，一般以2小时左右吃完为宜。
6.日常管理
一般每隔7天～10天洗刷网箱1次，防止网目堵塞，影响网箱内外水体的流通交换。每天早上都要检查、清洗饲料台，以防残渣剩料腐烂败坏水质。同时根据前1天剩料情况决定当天的投料量。此外，每天都要检查网箱有否破损、滑节，随时修补，防止逃鱼。
7.鱼病防治
三角鲂网箱养殖密度大，应加强鱼病防治。网箱四周每隔半月用25×10-6～30×10-6生石灰或1×10-6二氧化氯兑水泼洒，每天1次，连续泼洒2天～3天。此外，用小编织袋，每袋装100克～150克的漂白粉或硫酸铜（交替使用），悬挂于饲料台上方，每箱挂1袋，药溶完后再添加，防治鱼病。如发生赤皮病，每个发病网箱可用二氧化氯4克～5克兑水泼洒，每天一次，连续3天，并在每公斤饲料中添加环丙沙星1克～1.5克，连续投喂3天。如发生水霉病，病鱼可用0.4‰的小苏打和食盐溶液浸泡20分钟～30分钟。如发生烂鳃病，每个发病网箱可用生石灰800克～1000克兑水泼洒，每天一次，连续3天，并在每公斤饲料中添加“法拉乃司”5克，连续投喂3天。
繁殖技术
1.鱼池要求 
面积1500 m2～5000 m2，水深1.5m～2.5m，池底平坦，不渗水，进排水方便并独立。淤泥厚度小于20cm。 
2.亲鱼要求 
来源：亲鱼可采自江河、池塘、湖泊、水库等水体或从原、良种场购入。 
形态特征：亲鱼体形正常，体格健壮，无病无伤，符合三角鲂的主要特征，即背鳍第二硬棘长大于头长；尾柄长大于尾柄高；下颌角质比较发达。 
繁殖年龄、体重：繁殖年龄应达到3足龄，雌性体重1500g以上，雄性体重1000g以上，亲于使用年限不超过4年。 
3.亲鱼培育 
放养：亲鱼需专池饲养。亲鱼池要清除野杂鱼，放养前应做好消毒工作。每667m2池塘以放养100kg～150kg为宜，雌雄可混养。池中可搭养少量滤食性鱼类和肉食性鱼类，但不能混养团头鲂、鲤等杂食性鱼类。 
饲养管理：亲鱼的管理主要是投饲和调节水质。投饲应坚持定时定点定质定量的“四定”原则；除了投喂配合饲料外，可定期适量的投喂些螺蚬等活饵。 
产后培育：保持水质清新，溶氧充足。投喂含粗蛋白达33%的配合饲料，配合饲料质量应符合NY5072。日投喂量控制在鱼体重的5%左右。 
秋冬春季培育：在水温10℃以下时停止投喂；水温11℃～15℃时，日投喂量为体重的1%～2%；水温16℃～28℃时，日投喂量为体重的3%～6%。入冬后，要根据水温、天气及亲鱼摄食强度酌情掌握投饲量，并保持池水一定肥度。平均每半月左右加注一次新水。 
产前培育：日投喂量可掌握在亲鱼体重的5%～7%。宜每隔5d～7d注一次新水；产前一个月应增加注水次数，每天注水2hr～3hr，给亲鱼适当的水流剌激加速其性腺成熟。临产前10d～15d应停止注水，防止流产。 
4.人工繁殖 
繁殖时间与水温：三角鲂的繁殖时间在浙江省为五月上中旬，水温20℃以上，最适催产水温为24℃～28℃。 
成熟亲鱼选择：选择全身无伤病,鳍条完整,活泼健壮的鱼做亲鱼。性成熟雄鱼在胸鳍鳍条上有明显的珠星，手摸鳞片有明显的粗糙感，轻压腹部时有乳白色稠状精液流出，且入水即散。雌性成熟亲鱼腹部柔软、膨大，卵巢轮廓清晰，生殖孔红润，挖卵检查卵粒饱满、大小一致，透明液固定检查，可见全部或大部分卵粒的核位偏心或已极化。人工催产时亲鱼雌雄比例为1:1～1:1.5为宜。 
催产药物及剂量： 三角鲂的催产药物（催产剂）主要可选用鲤鱼脑下垂体（PG）、绒毛膜促性腺激素（HCG）、促黄体素释放激素类似物（LRH-A）、马来酸地欧酮（DOM）等，一般采用多种激素混合使用。 催产药物的使用剂量依催产时间、水温及亲鱼成熟度而定。雌鱼的常用剂量如表1所示。雄鱼的使用剂量一般为雌鱼的二分之一。 
表1　三角鲂（雌）催产的常用激素种类与剂量 
种类： PG（mg/kg） HCG（IU/kg） LRH-A?（&micro;g/kg） DOM（mg/kg） 
1 1～2 15～30 2 500～800 10～20 1～2 3 1 300～500 10～20 4 10～20 2～3 
注射方法：一般采取腹腔注射，注射部位为鱼的胸鳍或腹鳍基部无鳞处。将针头朝背部方向45°～60°进入，剌入深度0.5cm左右。一般采用一次性注射。如亲鱼成熟度较差，也可采用二次注射，第一次注射的剂量应为总量的1/10左右，二次注射时距一般在8hr。如采用二次注射，雄鱼在第二次注射时注射。在水温24℃～28℃时，效应时间一般在8hr～12hr。 
自然产卵、受精：将注射催产剂后的亲鱼按雌雄1:1～1:1.5的比例放入设置有鱼巢的产卵池中，不间断流水刺激让其自然产卵。亲鱼产卵时会将卵自然粘在鱼巢上。产卵结束后，将鱼巢移至环道内孵化。鱼巢材料可用棕片、杨树根或网片，鱼巢使用前应用20mg/l高锰酸钾或其它药物消毒，洗净后使用；鱼巢设置的数量以每对亲鱼3个左右为宜。 
人工授精：注射催产剂后的亲鱼放入产卵池或网箱内，用流水剌激。至亲鱼发情时捕起亲鱼检查，如轻压雌鱼腹部两侧有卵子从生殖孔中流出，应立即进行人工授精。 
先捕雄鱼，用干毛巾擦干生殖孔四周和腹部，轻挤腹部，用针筒抽取精液备用。然后用干毛巾抹去雌亲鱼泄殖孔围周的水份，轻压腹部将鱼卵挤入干的光滑器皿中备用。 
授精 将鱼卵和精液以人工方式受精，分干法和湿法两种。 
干法授精 在盛有雌鱼卵的光滑器皿中滴入精液，轻轻搅拌约1min～2min后即进行脱粘。 
湿法授精 在盛有雌鱼卵的光滑器皿中加适量0.7%～0.9%生理盐水，并迅速将精液挤入盛卵的器皿中，边挤边搅拌，约1min～2min后进行脱粘。 
脱粘剂 脱粘采用石膏脱粘法。脱粘剂配比为：水∶石膏∶盐=100kg∶15kg∶7kg。脱粘剂应随配随用。 
脱粘 将配制好的脱粘剂加入受精卵中，用羽毛轻轻搅拌30sec～60sec，马上用清水漂洗3～4次，漂洗后放入孵化容器内孵化。 
孵化密度 自然产卵受精的可在池塘中静水孵化，把鱼巢集中在池塘的背风向阳边浸没水中统一孵化，鱼巢数量控制在出苗数量为每667m2 10万尾～20万尾。脱粘孵化可在孵化缸或环道中进行。环道中孵化每立方米水体可放受精卵50万粒～80万粒；孵化缸中孵化每立方米水体可放受精卵100万粒～150万粒。 
孵化管理 孵化的管理与四大家鱼相同，主要是清洗和检查筛绢，不让水溢出，不使卵或鱼苗漏出。进蓄水池的水必须用0.198mm～0.258mm（60目～80目）的筛绢过滤，防止敌害生物进入。同时控制水的流速，以不使卵或苗下沉为宜。
出苗 待鱼苗的鳔明显形成或全部出现、能在水中进行平游，肠管畅通并主动摄食时，则可进入鱼苗培育阶段。[1]
人工养殖
场地选择网箱养殖以选择靠近村庄、房屋的深水库湾且向阳背风、库底原为农田或平坦开阔山地的水域为好。上游及周边有化肥厂、农药厂、造纸厂等污染源的水域不宜选择。 
水库养殖以有淡水壳菜或软体动物、水草、水质良好或者水质污染程度较轻、水源较充足的水库为佳。 
鱼苗培育孵化出膜的仔鱼必须经过3-5 d的胚后发育才能下池培养（最好用蛋黄投喂），下池前要对池塘消毒、培肥水质。先用三角鲂“鱼花”试水，观察池水毒力消失后，再投放鱼苗。水质要求清爽，透明度在40 cm以上，以偏瘦水为宜。“鱼花”放养密度为每亩10万尾左右。下池后，每天投喂2-3次浸泡的花生麸等精饵料1.5 kg/亩，以后随鱼体长大逐步增加，同时适量泼洒有机肥，培养天然饵料。经30-40 d的池塘培育，鱼苗可长至5-6 cm时可进行第1次拉网锻炼、分疏，密度为2-3万尾/亩。继续培育30-45 d鱼苗可达8 cm左右，此时进行第2次分疏，密度为1万尾/亩。培育至第三年开春，鱼苗全长可达10-15 cm。第1次拉网锻炼后，每隔20 d左右锻炼鱼体1次，并观察鱼苗生长情况。这个时期，随着鱼苗的逐渐长大，投饵量不断增多，水质随之变肥。所以，应视水质情况和鱼苗的活动状况，定期或不定期地换、注新水，以保持水质清爽。饵料的投喂与家鱼苗种培育相同。 
放养密度三角鲂可单养也可混养，单养最好分三级轮养，第-级(5-12 cm)每亩1-2万尾，第二级(12 cm至1 kg)每亩2000-3000尾，第三级(0.50-1.25 kg以上)每亩800-1000尾。单养鲂鱼池，每亩适当搭配鳙鱼30尾、鲢鱼60尾。混养三角鲂池，每亩投放鲂鱼种苗50至100尾。
饲养管理幼苗时将黄豆浸泡磨成豆浆投喂，每天2-3次，每666 m2每天需黄豆3-4 kg，随鱼体生长，及时调整投喂量。此外，依水质肥瘦情况适时施加人畜腐熟粪肥，一般每666m2池塘用肥量为40-50 kg。 
养殖过程中可全部选用专用颗粒料，也可投喂花生肤，麦皮及青饲料。颗粒料以鱼粉、菜饼、麸皮等为主要原料，经小型硬颗粒饲料机制成不同粒径的小鱼料（粒径1.0-1.5 mm）和成鱼料（粒径2.5-3.5 mm）。颗粒料中动物蛋白含量达26%左右即可。养殖初期投喂小鱼料，日投料量为鱼体重的5%-7%；养殖中、后期投喂成鱼料，日投料量为鱼体重的3%-5%，投饲定点，日投喂3次。在实际操作中，还应根据天气、水温、摄食状况灵活调整，一般以2小时左右吃完为宜。 
日常管理1 食场管理 
投喂颗粒饲料，要搭设食台。草料随割随投，同时定期对食场、食台消毒。每天早上都要检查、清洗食台。同时根据前一天剩料情况决定当天的投料量。 
2 水质调节 
三角鲂喜欢清爽的水质，透明度30cm左右。每周注入新水1次，每个月用生石灰全池泼洒1次，用法、用量与家鱼相同。 
3 池塘、网箱管理
池塘：早晚巡塘，及时捞除蛙卵，诱捕泥蛇，适时加注清水，防止鱼苗浮头。 
网箱：一般每隔7-10d洗刷网箱1次，此外，每天都要检查网箱有否破损、滑节以防逃鱼。 
4 注意事项 
(1)勤观察鱼类摄食、生长情况，认真做好防逃工作。 
(2)要消灭敌害，如水老鼠、野鸭等。 
(3)要洗刷网箱，保证水体交换畅通。 
(4)种苗转箱或成鱼起网时操作要小心，以免损伤致使感染病茵。 
疾病防治网箱四周每隔半月用25-30ppm生石灰或1ppm二氧化氯兑水泼洒，每天1次，连续泼洒2-3d。此外，用小编织袋，每袋装100-150g的漂白粉或硫酸铜（交替使用），悬挂于饲料台上方，每箱挂1袋，药物完后再添加。如发生赤皮病，每个发病网箱可用二氧化氯4-5g兑水泼洒，每天1次，连续3天，并在每公斤饲料中添加环丙沙星1.0-1.5g，连续投喂3d。如发生水霉病，病鱼可用0.4‰的小苏打和食盐溶液浸泡20-30分钟。如发生烂鳃病，每个发病网箱可用生石灰800-1000g兑水泼洒，每天1次，连续3天，并在每公斤饲料中添加“法拉乃司”5g，连续投喂3天。 
对于水生敌害如水蜈蚣、泥蛇，可根据物种而定。水蜈蚣可用六六六粉2mg/kg加柴油或煤油0.3mg/kg与适量细砂搅拌均匀后全池泼洒。泥蛇可用B型鱼用灭虫灵0.7mg/kg兑水全池泼洒，使用该药须在鱼苗规格达2cm以后。 
养殖前景三角鲂生长速度快，个体大，在水库等不投饵的自然水域中当年可长到80-150g，二龄鱼可长到300-600g，平均400g，三龄鱼可长到800g，最大可达5kg左右。在水库等大水面中增养殖，具有自行繁育、形成种群生产力和较易捕捞等优点，是我国目前重点提倡大水面推广养殖的优良品种。 
许多大中型水库都具备移植增殖三角鲂的条件。三角鲂的移植不但不会造成水质的污染，而且由于它对水质的要求较高，还可作为一种水质监测鱼类。大中型水库移植增殖三角鲂具有投入小而收益大的特点，由于它可以在库区形成自然种群，所以能够做到一次投资长年受益。此外，三角鲂也是网箱养殖和池塘养殖的优良品种。[2]