标题：虹螺岘
简介
  虹螺岘镇位于葫芦岛市连山区北部，距市区29公里，原为锦西县第三区。1958年成立虹螺岘镇人民公社，1983年改为乡，1984年撤乡改镇。全镇总面积78平方公里，耕地面积4万亩，人口3.5万人,辖1个街道,3个居民委员会,16个村,30个自然屯。 
虹螺岘系辽西北部经济贸易中心，是全市最大的畜牧、皮毛交易市场。境内盛产大枣和花生，著名的板石沟大枣具有200多年的栽培史，以核小、皮薄、肉厚、糖分高而负盛名。虹螺岘特产干豆腐，以张薄质细，色正味香闻名全国。境内矿产资源丰富，主要矿产有煤炭、耐火土、石灰石，是我市重要的商品煤基地，石灰，耐火砖，保温材料的生产也有多年的历史。 
党的十一届三中全会以来，特别是十五大之后，虹螺岘镇的改革开放和经济建设都取得了显著成果。“发展特色产业，突出基础建设，实现富民强镇”的战略，已成为全镇人民的共识。截止1999年底，全镇实现工农业总产值11.17亿元,其中农业总产值2700万元,工业总产值10.9亿元。“两高一优”农业发展迅速，形成“西菜、东果、中间粮”的新格局。多种经济形式迅速发展，全镇现有集体企业13家，私有企业50家，个体工商户1415个。企业集团化初具规模，现已有煤炭、钼铁两个销售总公司。
历史沿革
虹螺岘始于春秋,距今有3700年历史,当时是内蒙古和关内外牲畜、皮张的集散地.称为胡僧驿站,旧址在今虹南台子山下.辽金时期杜秀在虹螺山结寨自保以抗蒙古军,1216年6月木华梨率众万人进逼虹螺山寨,杜秀投降,封为锦州节度使.清末,虹螺山改制为县,时称虹螺县.民国2年锦西抚民厅改制为县,虹螺县划做锦西县1个区,为避县字重叠,虹螺县称为虹螺岘. 
春秋:时属燕国幽州地 
秦:时属辽西郡,治阳乐[今义县西] 
西汉:时属徒河[今锦州]孤苏县[今葫芦岛] 
东汉:时属徒河县 
三国:时属魏置昌黎郡[今义县]乌桓地 
西晋:时属昌黎郡,徒河县 
东晋:时属昌黎郡,徒河县 
南北朝:时属昌黎郡,广兴县 
隋:时属排城郡,排城县[今朝阳] 
唐:时属三河北道[公宁城]榆州[今凌原]永河县[今安昌岘] 
金:时属北京路,安昌县 
元:时属辽阳行省,大宁路,锦州 
明:时属营州,右屯卫[今建昌] 
清:时属锦州府,虹螺县 
1913年:时为锦州府,锦西县虹螺岘第三区 
1949年;时为锦州专员公署锦西县虹螺岘第三区 
1958年:时为锦西县虹螺岘人民公社 
1984年:时为锦州市锦西县虹螺岘镇 
1994年:葫芦岛市连山区虹螺岘镇
2012年：葫芦岛市南票区虹螺岘镇
由来
相传，如今的虹螺山很久以前地处深海。虹螺女是海龙王的女儿，被海龙王视为掌上明珠，她就住在海底的这虹螺山上的宫殿里，一日狂风大作，暴雨倾盆而下，瞬间卷起千尺巨浪,黑云如盖、水天相合，海水倒退后，虹螺山浮出水面。虹螺女从此就在山顶的梳妆台上以旭日为镜，慢捋青丝，巧梳云鬓。虹螺山苍翠挺拔，峰高千仞，傍晚山影倒映水中，才有这虹螺晚照之美景。 
后来，虹螺女爱上了山下的一个放羊少年，两人情投意合、私定终身，过起了男耕女织的凡间生活。可惜好景不长，老龙王得知爱女与凡人成亲，异常恼怒，极力反对。虹螺女祸不单行，叫“魃”的凶悍旱魔也看上了她，为了拆散夫妻二人，“魃”制造了大旱，致使方圆几百里田园荒芜，庄稼颗粒无收，民不聊生。在此危急时刻，已身怀六甲的虹螺女驾一朵祥云与旱魃进行了一场殊死决战，打得天昏地暗、日月无光，终因怀有身孕体力不支难以取胜。为转败为胜，虹螺女口吐龙珠，闪出万道金光，大雨顷刻如注，山泉喷涌，悬崖峭壁上飞瀑高挂，旱魃顿时灰飞烟灭、无影无踪，而虹螺女也终因精力耗尽，香魂消散，随风远去。 
从此后，虹螺山脚下风调雨顺，物阜民丰。为了纪念这位美丽勇敢、大义献身、造福民众的奇女子，后来人们在连山河公园为她雕刻了一尊塑像，以表缅怀之情。虹螺女雕像约七八米高，雕像婀娜多姿，虹螺女挥动手臂，似将祝福和吉祥撒向人间，这个美丽的传说一直流传至今。传说终归是传说，有学者指出，虹螺岘一带远古时代是一片汪洋泽国，后来地壳上升，才浮出海面形成陆地。
特产
  虹螺岘干豆腐
坐落在虹螺山脚下的虹螺蚬镇盛产干豆腐。名噪东三省的虹螺岘大集，客商如云，购销两旺。 来虹螺岘赶集的人每次都要吃上一顿虹螺蚬干豆腐。 
当地还有这样一个传说：相传在清朝光绪年间，有户人家在山脚下开了一个干豆腐作坊，父亲做儿子卖。父亲技术非常好，能做出超薄的干豆腐。干豆腐每张大小都是一样的，当地有一个不成文的标准，一市斤超过18张算合格，达到20张为上品，22张以上为精品。他家作坊里做出的干豆腐都是22张以上，并以“干、薄、细、香”为特色而远近闻名。干豆腐品质好，生意当然红火。除了在虹螺岘大集卖以外，儿子隔三差五还要推着车到连山和锦州去卖。生意好了，父子俩就想扩大生意，把他们的干豆腐卖到城里去。那时交通不便，卖东西全靠手推车，父子俩商量来商量去，决定让儿子到锦州城附近开一个同样的作坊。说干就干，一个新的干豆腐作坊很快办起来了，儿子高高兴兴地当起了小老板。可儿子做出的干豆腐无论是味道还是厚薄都比在家做的差得多，试了多次都是如此。儿子只好回去向父亲请教。父亲想一定是儿子的技术不过关，于是就赶赴新作坊，亲自动手做。结果他做了好几次也都和儿子做的一样。父亲反复捉摸着，看来不是技术问题，到底是什么原因呢？父子俩分析之后得出结论，是水的缘故。于是，父子俩又回到了虹螺山脚下。 
一方水土养育一方人， 虹螺岘的干豆腐绝中之绝缘自于水。一百多年来虹螺山的水滋润哺育了虹螺儿女，也沉淀培育了百年品牌——虹螺岘的干豆腐。世世代代早已将干豆腐做得无可挑剔的虹螺山人，如今还在挑剔，着力把这一老字号土特产打造成全国干豆腐行业第一品牌。 
干豆腐做法成文化遗产绝 虹螺岘干豆腐300多年历史，工艺濒临失传特10道工序做出,具有干、薄、细的特点保收购传统器具，葫芦岛将为其建博物馆晨报葫芦岛讯（记者胡清）毛驴拉着石磨，铁锅熬熟豆浆……10道工序才能做出来的虹螺岘干豆腐，已被确认为葫芦岛市非物质文化遗产。为保护濒临失传的传统手工工艺，葫芦岛市政府还要为之建一座博物馆。目前，葫芦岛市政府欲将此工艺申请省非物质文化遗产。 
虹螺岘干豆腐——干、薄、细 
经过专家评定，虹螺岘干豆腐的做法被确认为葫芦岛市非物质文化遗产。“啥叫文化遗产我弄不太明白，但是我们虹螺岘的干豆腐就是出名。”连山区虹螺岘街头一名卖干豆腐的老汉拿起一张干豆腐对着太阳说：“隔着这张干豆腐可以看报纸。”记者好奇地将这张干豆腐放在一张报纸上，果然隔着这张干豆腐可以朦胧地看到报纸标题的大字。记者买了一斤干豆腐，数了一下，一共有36张。“虹螺岘干豆腐在全国出名，不少外地人来到葫芦岛市都要带回几斤虹螺岘的干豆腐。”虹螺岘干豆腐之所以出名，是因为具备干、薄、细的特点，其中“薄”一项在全国绝无仅有。 
民间手工技艺——濒临失传 
虹螺岘干豆腐做法之所以能够“过五关斩六将”，是因其传统的手工工艺濒临失传。“评审非物质文化遗产的主要目的是保护这些遗产，作为特色旅游产品以及在发展经济方面的‘副产品’。”传统的毛驴石磨的干豆腐做法基本已经绝迹，政府正在进行抢救工作。现在虹螺岘做干豆腐的人大多数都是个体豆腐坊，但是绝大多数已经不再采用传统手工工艺。 
10道传统工序——300多年历史 
虹螺岘干豆腐已经有了300多年的历史。能够做出正宗虹螺岘干豆腐只是限于虹螺岘镇的下河洼、西菜园、靠山屯等方圆不到几公里的地方。文化局的一名工作人员介绍，虹螺岘干豆腐的传统工艺包括用山泉水泡黄豆、用大缸过滤豆浆、毛驴拉石磨、铁锅熬豆浆、手工泼脑虹螺岘干豆腐等10道工序。这些，也是要保护的主要内容。 
收购传统器具——建博物馆 
连山区和虹螺岘镇政府已经制定了保护干豆腐做法这一非物质文化遗产的五年计划。现在，虹螺岘镇政府已经投资2万多元收购传统做干豆腐的器具，开设了一个用传统手工工艺制作干豆腐的作坊。“到2010年，将建成一个用传统手工工艺制作干豆腐的博物馆，而且还将这个工艺整理成文字材料，刻录成光盘。”季春明向记者介绍葫芦岛市将采取的保护措施。
风景
  [1]虹螺山
走访地方村镇，每每要从该地的地名说起，虹螺岘自然也不例外。一般来讲，即便不了解当地的历史掌故，仅仅“顾名思义”，也能对该地称谓的由来内因‘蒙’个十之四五，但对虹螺岘，您却很难顺藤摸瓜，即便是当地人，也莫衷一是。记者经反复探询并多方对照，才理出这样一条脉络：虹螺山——虹螺女——虹螺岘。 
虹螺岘附近有虹螺山风景区，虹螺岘的名称由虹螺山而来。虹螺山风景区位于葫芦岛市区北30公里，包括大虹螺山和小虹螺山，以夹道沟为界，西为大虹螺山，东为小虹螺山。 
虹螺山风景区位于葫芦岛市区北30公里有2山，包括大虹螺山和小虹螺。以夹道沟为界，西为大虹螺山，东为小虹螺山。大虹螺山在钢屯东7公里，面积25平方公里，主峰海拨900.8米，以顶峰为轴，如扇形层层错落，山巅为玉皇顶，顶端称南天门。南面是绝壁，北坡也较陡峻，称大虹螺山上堂。下有石级99蹬，有庙宇僧房。主峰为山的主脉，另有数十条支脉，伸向四面 八方，俗称此山"八面威风"。山上苍松傲 立，蓊郁青翠，怪石嵯峨，陡峭如削。山中有野生动物獐、狼、野鸡等，还蕴藏有色金属矿藏。小虹螺山海拨 700多米，南北狭长，悬崖峭壁，形势险要，夕阳西下，余辉散射，虹螺山影映到女儿河中，人称“虹螺晚照”，是辽西名景之一。上有望海寺、 龙泉寺、龙泉水由洞中喷出。山口处有"前楼"，高约10米，为烽火台遗址，另有明代长城，沿境建六堡， 屯兵15处，遗址犹存。 
大虹螺山在钢屯东7公里，主峰海拔900.8米，南面是绝壁，北坡也较陡峻，称“大虹螺山上堂”，有石级99蹬，有庙宇僧房。主峰为山的主脉，另有数十条支脉，伸向四面八方，俗称“八面威风”。大虹螺山山腰处有个泉眼沟，淙淙泉水从山岩隙缝中涌出，成潺潺溪流，汇入山下的女儿河。大虹螺山以顶峰为轴，如扇形层层错落，山巅为玉皇顶，顶端称南天门，山上苍松傲立，蓊郁青翠，怪石嵯峨，陡峭如削，山中有獐、狼、野鸡等野生动物，还蕴藏有色金属矿藏。 
与大虹螺山相邻的小虹螺山海拔700多米，南北狭长，悬崖峭壁，形势险要，夕阳西下，余辉散射，小虹螺山山影倒映于女儿河中，人称“虹螺晚照”，是辽西名景之一。小虹螺山上有望海寺、龙泉寺，香火鼎盛。龙泉水由洞中喷出，经年不竭。 2001年，一支考古队在山口处发现一处高约10米的“箭楼”，认定为烽火台遗址。虹螺山附近还有明长城遗址，史载明朝于此地建六堡，屯兵15处，辽国萧太后曾在此地避暑阅兵，山中还有一块据传当年留下的“马蹄石”。如今的虹螺山脚下，有一度假村，包括“乡村爱情剧组”在内的演艺界名流经常光临此地。度假村背靠虹螺山，下临“张相公水库”，每到夏秋季节，前来登山玩水、采摘梨枣的游客便络绎不绝。记者来时不巧，度假村地处洼地，远处的虹螺山朦胧于一片雾气之中，若隐若现，难以一展全貌。