标题：大夫山森林公园
简介
大夫山森林公园被称为“番禺的氧吧”。它位于番禺市桥以西三公里处，跨市桥、钟村两镇，毗邻顺德碧桂园，北与祈福新村接壤。公园总面积约9000亩，是广州地区生态型森林公园的又一奇葩。公园内连绵不断的群山环抱着海拔226.6米的番禺第二高峰大夫山，还有大小山塘星罗棋布和多个别具匠心的人工湖，从而形成了峰恋起伏、湖光倒影的景象。独具匠心的亭台楼阁使山青水秀的环境增添不少色彩。园内湖光山色，参天树木、绿草如茵、繁花似锦、鸟语花香，令人有世外桃园的感觉，多种棕榈科植物营造的热带风情更使人陶醉。由于公园注重环境的建设和保护，公园的生态环境逐步得到改善，鸟类的品种和数量明显增加，多年未见的野鸭、山鸡等经常在公园里出现。[1] 
目前，公园首期开放的是以占地280亩的聚秀湖为中心的湖光花木观光区，整个区面积约2000亩，区内设有烧烤场、垂钓场、游艇码头、风筝场、儿童游乐场、成人游乐场、航模码头还有茶室和多个服务部公园景色(35张)等。番禺大夫山森林公园是都市人游玩的好去处，也是人们休闲的好场所。
公园总体规划以森林文化为主，以优化生态环境，保护自然资源、科学利用、适度建设为指导思想。充分利用森林、气候、山水等自然资源，突出森林景色，使观光、游览、休闲度假，健身疗养等融于现代森林公园中。公园由湖光花木区，田园生态观光区、大夫山揽胜区、中心风景区、草坪旷野区、森林逗趣区、水寮野趣区和文体康乐区组成。
1996—2000年，番禺区政府投资1亿多元兴建大夫山森林公园，首期工程湖光花木观赏区建设基本完成，并于1999年8月免费开放至今，平均每天游客有2000多人，节假日近万人。
来历
大夫山早年叫大乌岗，后因当地人民纪念西汉初年的朝中重  大夫山森林公园臣陆贾大夫而改此名。陆贾，楚国人。他是历史上能言善辩的谋士，曾帮助汉高祖刘邦平天下、坐江山。我国当时中原一带，各路诸侯为得天下，刀兵相见，战火濒纷，百越人赵佗便趁机在南越（今广东、广西一带）番禺自立为南越武王。汉高祖得天下后，不想用兵征伐南越赵佗，于是派谋士陆贾南下说服赵佗归顺汉朝。陆贾凭着他出色的口才，深陈大义，终于收服了赵佗，并代表汉朝廷授印封赵佗为南越王。陆贾因此有功，被封为上大夫。刘邦死后，太后专政，偏听朝中一些自命清高的官员之词，视岭南一带为蛮夷之地，加以岐视。赵佗因此对朝中不满，再次自立为南越武帝。至后汉，孝文帝只好又派陆贾大夫南下，再次说服赵佗归顺汉朝。前后17年里，陆贾大夫从中原两下南越番禺，说服边民，为维护国家统一作出了重大贡献。这段历史典故，在南越大地传为美谈，广州市内陈家祠现在有精美的雕塑重现了这一史实，大夫山上建有大夫阁、大夫书院等。 
南越人民将大乌山改称大夫山，有两种说法。一说是陆贾大夫死后就葬于此山，但史书并无记载；二说是陆贾大夫南下说服赵佗时必经此地，有一次路过时，人困马渴，情急之下，马用前蹄踏地，竟刨出了一口甘泉，百姓便改称大乌岗为大夫山，将甘泉呼为饮马泉。无论哪种说法，都是广大南越人民对于陆贾大夫的敬重和怀念。
（其实陆贾大夫根本没埋在这里 不信就搜索 陆贾 )
周边公交：（大夫山森林公园站）288 307 节假日公交2线
特色
森林公园于1997年中完成初期的总体规划，并于配套设施(17张)1997年7月动工兴建，公园首期的建设主要是南区在经过2年紧张的建设，森林公园的首期于1999年8月1日对外开放，至现在为止公园建设的主要项目有聚秀湖、红山湖、竹山湖、凤山湖、翠景湖、云岫湖、半岛观景台、果合岗景区、烧烤场、儿童活动及成人活动场、钓鱼区、游艇码头及配套、凤山茶轩、园区道路11.8KM、登山步级路20KM、南区所在的景区相关景点、公厕以及完成所有项目与之配套的绿化工程，完成绿化面积达50万M2。 由于公园注重环境的建设和保护，公园的生态环境逐步得到改善，鸟类的品种和数量明显增加，多年未见的野鸭、毛鸡等经常在公园里出现。再加上环境、卫生、服务配套的管理做得好，开放后每年接待数十万计的游客。
公园的建成开放为群众休闲游乐提供了一个好去处，也为我区新增了一个新的旅游景区，广受群众的好评，简介带动了周边城乡第三产业的发展，提高了本地区的文体品位，收到了良好的生态效益和社会效益。现在大夫山在番禺以至周边的知名度很高，群众更称赞大夫山森林公园是我区中心城区的绿肺、氧吧。
骑单车园区有单车1千多台,其中包括单人车,子母车和情侣车和三人车. 
  大夫山森林公园无论单身人士\情侣或是家庭合家欢，总有一款适合您！骑着自行车南北畅游大夫山，约需时一个小时，沿途高山流水、绿树成荫，登山远眺，大夫山的美景尽收眼底。
烧烤场园林烧烤场位于茂密的丛林间，大树遮盖住猛烈的阳光,野花发出阵阵  大夫山森林公园的幽香,调皮的小鸟还在互相挑逗。置身烧烤场中，可以充分感受宁静与“烦嚣”的有机结合。烧烤场可同时容纳2000人，围住烧烤炉与知已好友谈笑欢聚，享受美食，全广阔园林设计带您远离烦嚣。此大型的园林烧烤场也适合公司及团体举行大型活动。
观光车园内观光车共有20辆，为园区的旅客提供挥手即停的服务。有多条线路选择，满足不同旅客的  大夫山森林公园需要。游览园区的精华部分亦得，园区南北往返游览亦可。任君选择。
钓鱼场南区钓鱼区分A、B、C、D四个塘，（A、B为白鲫塘，C为非  大夫山森林公园洲鲫鱼塘，D为杂鱼塘）钓鱼场收费10元/小时。租鱼竿收100元押金，10元租金。钓鱼场内另设有钓虾场一个，钓虾收费15元/小时。注：钓鱼钓虾场可以为公司、单位、厂企提供包场服务，场内免费提供电磁炉和烧烤炉为客人所钓之鱼虾类烤熟，即钓即煮食。
风筝场风筝场可容数百群众同时进行放飞风筝娱乐活动，是 
  大夫山森林公园市民和游客休闲、娱乐的好去处，是我区极负盛名的风筝放飞场。近年，我园对风筝场进行了改造，表面种着清绿，地毯似的草坪，还种植了一行有条有理的风景树。
推荐路线
家庭游览线路[2]游览时间：5小时 
适合人群：
公共交通指南
1.公交车线路：288 
目的地站点：大夫山北门
票价：2.00元/人
首/末班车时间：06:30/22:00
下车后即到景区
2.天河区-景区
中转公交线路：地铁3号线-番禺16、番禺15、番禺18、番禺9、番禺23b、番禺9长
起始站点：天河客运站 中转站点：市桥站 目的地站点：大夫山森林公园总站
下车步行5分钟即到景区
番禺特产
农产番禺不仅粮产量高，而且还有大量有特色的农产品。
万顷沙新垦区的莲藕，肉厚，鲜嫩、多粉。1997年，全国的 
  大夫山森林公园莲藕在洞庭湖区评选优良品种，番禺的莲藕磨碎后捏成团打到墙壁上竟粘紧掉不下来，令众口称奇。另黄阁焦门红番薯比米还贵；潭洲土特产潭洲白蔗驰名省、港、澳；以"万顷沙"为商标注册的香蕉远销香港、日本等地，并逐步形成全国最大的批发市场。
水产海鲜分为咸水海鲜和淡水河鲜。咸水海鲜味道鲜甜，但肉质较粗糙；淡水河鲜味鲜肉滑，但肉多不结实；只有咸淡水交界的海鲜集两者之长，既鲜甜又香滑，口感和味道都较好。番禺地处珠江的入海口，属咸淡水交界的地方，海产种类达数十种。虽然产量不算很大，但每年的春夏秋季都有许多海洋渔类向珠江口回游产卵繁殖，所以番禺海鲜不但种类多，而且也较其它地方的鲜甜肥美，风味独特。大夫山森林公园本数据来源于百度地图，最终结果以百度地图数据为准。
鲻鱼：俗称“乌头鲻”，生活在江河浅水中，身形似鲤，身圆、头扁、骨软，营养丰富。民间则有“冷鲻热鲈”之说，指冬季吃鲻鱼，鱼肥味美，过冬后则渐瘦无味。《本草纲目》中记载：“鲻鱼肉，味甘平无毒，主治开胃、利五脏，与百药无忌”。
青蟹：青蟹以白蚬、小鱼虾等为主要食物。青蟹的两只大螯刚劲有力，常剪破鱼网。雌蟹不断积贮脂肪后可生长成“膏蟹”。膏蟹味道十分鲜美，可谓蟹中之王。食法一般以清蒸或姜葱焖为主。
花鱼：又称“花跳”，属亚热带沿岸性小鱼，大如拇指。花鱼栖息于河口段咸淡水交界区域的沿岸滩涂中，善跳跃，受惊时会迅速逃入泥穴中。番禺盛产花鱼，以莲花山为界，下游河段（如黄阁、万顷沙一带）所产的花鱼个体较大，骨稍粗硬；上游河段（如化龙复苏、柏堂一带）所产的花鱼个体较小，骨较软，肉质更为鲜甜，是花鱼之中的上品。花鱼有健身补血的功效，民间常用来煲汤以补身体，孕妇尤为适合食用。
鲥鱼鲥鱼：俗称“三黎”。生活于南海和珠江口咸淡水交界的水  大夫山森林公园域。三黎白天多伏水底栖息。待黎明和黄昏天色不很明亮时在水面上层游动，这正是一天中最好的捕捞时机。三黎鱼出水不久即死，故所有海鲜摊档均以冰鲜出售。如要吃到最新鲜的三黎鱼，唯有到万顷沙、新垦、横沥一带海边餐馆享用。食三黎鱼也十分讲究，通常将三黎鱼带鳞蒸熟，食前才把鱼鳞去掉，这样的味道更为鲜美。 庵丁：学名是中华海鲇。无鳞，有粘液，骨硬，头部有两粒石，鳃后两侧及背鳍有刺；头大身小，看似无肉，但其肉质甜滑，味道鲜美，有“低等鱼，高等吃”的说法。传统吃法是罗卜焖庵丁，味道非常清甜鲜美。
鸡抱鱼亦叫“河豚”，是一种有毒鱼类，尤以肝脏、卵巢、血液毒性最为剧烈。古谚说，“芦青长一尺，不与河豚作主客”。说明春天正是河豚生殖期，也是毒性最大的时候，河豚的毒经科学方法提炼后可作神经方面的良药。河豚味道极美，多为去脏晒干煲汤，但处理定要得当，如处理不当，食用后就会引发中毒，严重时还会致人死命。因此，国家曾颁布有关法令，禁食河豚。
鳎沙身体扁平，状如草鞋底，细鳞，米黄或紫黑色，口近腹下。鳎沙鱼骨细肉滑，鱼味鲜美，珠江三角洲的人们多以鳎沙鱼肉喂养刚断奶的婴孩。
金丝鱼学名叫“真绸”，生活在岩礁多藻的海区。口内有豆状牙齿，  大夫山森林公园能将贝壳磨碎，常以贝、虾、蟹、鱼为食。该鱼肉美色艳，为宴客佳肴，自古被视为珍品。金丝鱼立的味美与其他鱼不同，最好味是鱼眼，其次是鱼头，然后才是鱼肉。番禺糖产量也挺高的，有特色的小食也令你食过返寻味。
沙湾姜埋奶沙湾姜埋奶：将鲜水牛奶加糖煮沸，倒入碗中，与老姜汁撞在一起，便成了既像豆腐花又像蒸水蛋一样稀中带稠的美食，却比豆腐花、蒸水蛋香滑甜爽，且有温中、调胃、驱寒、养颜的功用。 另黄阁焦门红番薯比米还贵；潭洲土特产“潭洲白蔗、罗氏大虾、金边鳎沙鱼”驰名省、港、澳；番禺食品厂出品的“番禺排粉”，畅销省、港、澳。此外，还有钟村的龙虱、大石的马蹄崧