标题：珍情品味
基本信息
片名：珍情品味
英文名：Tasting Life  海报
节目类型：饮食旅游
监制：卫世辉, 陈志球
编审：郑月明
主持：戚美珍
播出时间：星期六 8:30PM 翡翠台、8:30PM 高清翡翠台
首播日期: 2012.07.28
内容简介
香港人生活节奏急速，每日都为生计而劳碌奔走，大家都为事业、工作、学业、出路等努力争取，面对各种的压力，有别于六、七十年代的简朴生活模式，甚至有人认为「人情味」早已在香港消失得无影无踪，可是事实并非如此。《珍情品味》将由三嫂戚美珍担任主持，每集邀请各方好友作嘉宾，以其广阔眼光和丰富历练，走遍全港十八区发掘不同食肆经营者辛酸而刻苦的创业故事，道出香港人敢于接受挑战，坚毅不屈、永不言败的精神，与观众从不同的食物当中感受人与人之间真挚浓厚的情味。
分集剧情
分集查询收起查询1集2集3集4集5集6集7集8集9集10集11集12集13集14集 第1集 - 「明星足球队」饭堂的奋斗故事 　　播出日期: 2012.07.28 (六)　　要在香港创出自己的事业并不容易，要办食肆则更难上加难。要突围而出，便要懂得捉摸顾客的心理！而这一间位于长沙湾的餐厅，是谭咏麟的心头爱，到底当中有甚么特别的菜色，使校长流连忘返？一道「死撑」得来的煲仔饭，当中又有甚么故事？就等三嫂戚美珍跟随校长内进，找寻个中的因由。　　店主俊哥是一个典型的香港人，为了创出自己的事业，不惜牺牲与家人相处的时间，埋首工作，努力发奋，才有今时今日的成就。究竟过去他历尽几多困难与辛酸？期间他曾一度患上惊恐症，当中又有甚么特别的因由？最后他又如何跨过？第2集 - 半世纪冰室的感人故事 　　播出日期: 2012.08.04 (六)　　要数香港的集体回忆，当然不能不提「冰室」。60-70年代，冰室随处可见，很多年青人都会在这里谈天说地，品嚐多款不同的特色饮品和小食，消磨时间！随著香港的发展，饮食业也渐渐开始变得多元化，使集中西餐於一身的茶餐厅开到成行成巿，冰室亦逐渐被人遗忘！今集三嫂和郑则士将会走到一间屹立於筲箕湾接近半世纪，至今仍大受老街坊欢迎的老牌冰室，带大家细嚐冰花蛋球、滚水蛋、虾多士等各款冰室的好滋味外，还细听冰室第二代经营者波哥及妹妹Sandy鸟倦知还，重回冰室这个避风港的感人故事！第3集 - 回味避风塘情怀 　　播出日期: 2012.08.11 (六)　　避风塘一直以来都是渔船、私人游艇等船只躲避台风的地方，直到六、七十年代，渔民开始发挥他们的生意头脑，在小艇上制作多种不同的食物，驶到载客艇旁边叫卖，从而出现不同的食艇，而一道道惹味的「避风塘炒蟹」、「烧鸭河」等更成为特色美食，极受大众欢迎！时至今日，食艇虽已消失了十多年，但交游广阔的三嫂戚美珍，将会联同一班《欢乐今宵》的老拍档，于客艇相聚，从艇家口中，重温昔日避风塘情怀，细数多段充满义气、不可言喻的兄弟情，并会回忆昔日多艘食艇望天打卦、如何在时代的暴风中挣扎求存的奋斗故事。第4集 - 老面家的苦与乐 　　播出日期: 2012.08.18 (六)　　一碗热腾腾的「云吞面」，在每个人心中都有着不同的意义，随意回想，也定必找到和亲朋好友一起于面店中欢聚时的片段！可是现今香港生活节急促，常为工作而劳碌奔走，这些人情味亦开始消失。今集三嫂戚美珍便带同在沙田成长的张兆辉，到屹立于沙田半世纪的老面家，品味港人久违了的左邻右里人情味。曾面对被没顶之灾的面家，幸得街坊支持，而令这个命悬一线的老店死里逃生，究竟当中又有甚么故事？此外，店内的摆设古旧而有特色，墙上亦挂满了各色各样怀旧的相片，这些相片全是店主经营多年来的见证。第5集 - 不屈不挠的咖喱精神 　　播出日期: 2012.08.25 (六)　　被誉为「美食天堂」的香港，随处都可以品尝到世界各国美食，而当中最为港人所喜爱的咖喱更是随处可见，客人可以依自己的喜好，选购不同的咖喱种类，而今集三嫂戚美珍也会带你走到麻辣咖喱专门店，品尝当中特色美食，并与老板辉哥细诉数经营食店的苦与乐。曾拥三间分店的他，事业一帆风顺，却不幸遇上97金融风暴及03沙士，令他两度一无所有，到底他怎样面对困境？打算重新经营新店的辉哥，又遇上近10年的低潮期，使他未能负起养家的责任，更差点被至亲至爱离弃，究竟他又如何挽救、转危为机呢？第6集 温情洋溢的幸福茶座 　　播出日期: 2012.09.01 (六)　　一间屹立於上水半世纪的茶座，虽看似简单、平凡和幸福，但其实背後隐藏著一个母亲对儿女无私奉献的故事。在家中排行第五的金仔，自小便认为母亲偏爱其他兄弟姊妹，独对她严厉管教，因而变得反叛，常顶撞母亲，更数度跑到外面闯荡打工，使她与母亲的关系日渐决裂。1992年茶座因没有餐厅牌照而被政府控告，性格刚烈的金仔眼看父母大半生心血付诸流水，她又有甚麼感受？她们一家又如何跨过危机，一直经营至今？时至今日，金仔又是否能真的体会到母亲的伟大？第7集 幸福女人为爱圆梦 　　播出日期: 2012.09.08 (六)　　「幸福非必然，珍惜眼前人」一个简单易明的道理，但却难以实行，从而造成一个又一个的遗憾。Amy的丈夫对她宠爱有加，从不让她为餐厅事务操心，是世人眼中最幸福的女人。直到丈夫急病离世，才方知爱得太迟，後悔一直以来辜负了丈夫无私的付出。如梦初醒的Amy，为了完成丈夫的遗愿，不惜独自肩负打理餐厅、照顾子女的责任，悲伤的情绪加上各种无形压力，使她情绪变得忧郁暴躁。到底当中有甚麼原因，使她能够重新振作，一直坚持至今？事过十年，儿子也长大成人，母亲多年来的辛酸都看在眼里，他们又有甚麼感受？第8集 无私奉献的「我为人人」精神 　　播出日期: 2012.09.15 (六)　　昔日的香港，人与人之间的关系十分亲密，不论是左邻右里，还是街坊，都可以打成一遍，而当遇到困难之时，还会发挥出邻里守望相助的精神。随著社会的转变，大家与邻里见面时，也可能点点头、打过招呼之後，便再没法有更进一步的沟通。为了让年轻人更能了解到这种几乎消失不见的人情味，今集三嫂戚美珍会去到深水埗，在已有近三十年的烧腊饭店中，见证店主於岁月里为食客街坊默默奉献「人人为我、我为人人」的无私情怀，更与洪金宝大哥从店铺的价廉物美特色食物中细味分享关爱社群的感人故事。第9集 患难相扶持的情谊 　　播出日期: 2012.09.29 (六)　　人生会经历很多高低起跌，当中总有些事情使你永世难忘、刻骨铭心，而有些更可能会使你大受打击，而变得一蹶不振；可是只要能鼓起勇气踏前迈进，再集合众人的力量，便可以跨过重重障碍、重新开始。本集故事主角萧秀香，在饭店开业初期，不但受尽村民反对，更因沙士袭港而使生意大减！幸而她身边有一群值得信赖的好伙记，在困难中互相扶持，越过逆境。到底他们之间隐藏著一种怎样的情谊？为何彼此又会不离不弃？在沙士期间，他们又有甚麼应对之策？今日就让三嫂戚美珍和我们一起了解这种患难相恤的人情味。第10集 - 食店背后的兄弟情 　　播出日期: 2012.10.06 (六)　　「兄弟同心，其利断金」一句简单易明的道理，却不是每一个人都能做到。一间于筲箕湾经营二十多载的食店，虽然能够使兄弟二人衣食无忧，但亦因此而令他们反目成仇，甚至使弟弟离家出走。直至食店经营不了，面临结业的危机，出走多年的弟弟才带同太太回来背负这一个重担，到底当初他因何事而出走，最后又为了甚么回来主持大局呢？与太太合作创作出各种不同的特色小菜，坚持烹调出最真、最好的味道，在这数年的刻苦经营下，又有没有发生一些难忘事情？当中又有甚么原因令夫妻继续坚持下去，重新组织另一种家庭温暖呢？第11集 - 五味人生 　　播出日期: 2012.10.27 (六)　　人生就像乘坐过山车，历尽不同高低起跌、生老病死，各种甜、酸、苦、辣、咸的记忆都深刻的留在脑海之中，有人比喻此为「五味人生」。一间由两夫妇合力经营的食店，原本一直过着幸福快乐的生活，可是当老板娘受病魔缠扰后便出现极大的转变。一向如铁汉般的老板，眼看太太为了抗病而饱受折磨，已感心如刀割，再加上他需独力经营食店，压力倍增，顿感身心俱疲；可幸子女们纷纷回来帮忙打理，才使食店度过难关，一直经营至今！到底老板娘不幸患上甚么病？而老板又如何在子女的协助之下，重新振作、面对逆境呢？第12集 - 烧鹅背後的人情味 　　播出日期: 2012.11.03 (六)　　要品嚐一只正宗传统炭烧烧鹅，很多人都会想起那间远近驰名的烧鹅饭店，但大家可会知道，烧鹅饭店背後记载著多少个心酸故事？今集就让三嫂戚美珍与吴启华在一间已有五十多年历史的饭店中，细味传统风味美食，与老板娘华姐细诉昔日的点点滴滴。在一次意外中，华姐同时痛失去最敬爱的父母及经营多年的饭店，她和众兄弟姊妹如何接受这突如其来的打击，坚持延续父母的心血呢？正当一切雨过天青之时，华姐爱女不幸患病长达十年之久，面对这祸不单行的人生低谷，一直在背後默默支持她的又是谁？第13集 - 细嚐守望相助、互相包容的人情味 　　播出日期: 2012.11.10 (六)　　常言道「天生我才必有用」，不论有甚麼缺陷，只要肯努力，都总会找到一展所长的地方。一间位於湾仔的素菜馆，虽然没有华丽的装潢，却是一个可以让食客更真切体会到「人情味」的地方，皆因部份员工都是一些听障人士，他们虽然无法听到声音，却有敏锐的视觉，能及时为客人送上最贴心的服务。店里店外，同事们之间亦很相处融洽，健全的员工更为了他们学习手语，全没沟通障碍；而店铺副经理Jacky更认为最大的受惠人是自己，他为甚麼会有这一种想法？听障员工在这里工作，又有甚麼特别的感受呢？第14集-三哥三嫂与你重温各种不同的人情味 　　播出日期: 2012.11.24 (六)　　过去十三集，三嫂戚美珍走遍全港十八区，搜罗多间极具特色的食肆，细尝各种风味美食，深入了解店主鲜为人知的辛酸奋斗历程，让他们分享自己的故事，启发大家如何从失败中汲取教训，再次迈步向前，朝目标进发。最后一集，三嫂决定与观众重温多个扣人心弦、细腻动人的真实故事外，还会邀请三哥苗侨伟重临屹立沙田半世纪的老面家、深水埗区默默为左邻右里无私奉献近三十年的烧腊饭店，细尝店中佳肴美食。历尽无数风浪的三哥、三嫂，对这两间食店有甚么特别的感受？何谓「人情味」？三哥、三嫂又会如何定义？1-10集11-14集查看全部剧情分页查看剧情[1]