标题：Chai
个人简介
姓名: Chartayodom Hiranyatithi  
昵称: Chai
职业: 演员/模特
生日: 1976年8月3日
出生地:曼谷，Krung Thep区
地址: 22/3 Celsius Wimon, Phayathai 10400
身高: 184 cm
体重: 85 kgChai和女友Vicky Sunisa Jett(2张)
星座:狮子座
兄弟姐妹: 弟弟Mick Boromwuti Hiranyatithi
女友: Vicky Sunisa Jett
爱好: 卡丁车/赛车
最喜欢的颜色:棕色，蓝色
个人作品
电视作品Jodmai Teung Duang Dao (with Dom Haetrakul & Pupae Ramawadee Sirisuka) (Ch.3 1998)
Ruk lae pe-tu-bai (with Khem Rujira Chuaykua ) (Ch.3 1999)
Ayarak (with Nok Chatchai Plengpanich & Mam Jintara Sukapat) (Ch.3 2000)
Yord Ya Yee《我最亲爱的甜心》 (with Num Sornram Tappituk & Vicky Sunisa Jett) (Ch.3 2000) 
Kao Wan Hi Nu Pen Sai Lub (Ch.3 2000)Chai(3张)
Koo Tor Ra Nong (Ch.3 2001)
Jao Sao Meu Acheeb (with Pim Marsha Vadhanapanich ) (Ch.3 2001)
Seur See Foon《蓝领》 (withAnne Thongprasom) (Ch.3 2002) 
Pu chai Mur Song (with Aff Taksaorn Paksukcharoen) (Ch.3 2003)
Rissaya (with Aff Taksaorn Paksukcharoen) (Ch.3 2003)
Mer Doke Hed Ban (with Angie Hasting) (Ch.3 2003)
Tang Luang Tang Rak (with Vicky Sunisa Jett) (Ch.3 2004)
Tae Pang Korn (with May Fuengarom) (Ch.3 2005)
Lady Yaowarat 《唐人街》（with Aum Atichart Chumnanon & Janie Tienphosuwan) (Ch.3 2005) 
Pan Rak Pan Rai (with Jieb Sopitnapa Chumpanee) (Ch.3 2006)
Sa Wad Dee Khun Kru (with Tanya Tanyares Ramnarong ) (Ch.3 2007)
Meuh Dok Rak Ban 《当爱情花开的时候》(with Ploy Chermarn Boonyasak) (Ch.3 2007) 
Bua Prim Nam (with Pitta Na Pattalung) (Ch.3 2007)
Sroy Saeng Jan 《月光项链》(with Joy Rinlanee Sripen) (Ch.3 2007) 中文字幕
Jam Leuy Ruk 《爱的被告》(with Joy Rinlanee Sripen) (Ch.3 2008) 中文字幕
Prik Tai Gub Bai Kao (with Vicky Sunisa Jett) (Ch.3 2008)
Jai Rao 《破碎的心/裂心》(客串) (Ch.3 2008) 中文字幕
Sarp Poo Sah《诅布》 (with Tanya Tanyares Ramnarong & Natharika Thamapreedanan) (Ch.3 2009) 中文字幕
Luk Maai Blien See 《变色的水果》(with Rome Patchata Nampan & Benz Pornchita Na Songkhla) (Ch.3 2009) 
Fai Shone Sang 《爱火》(with Chompoo Araya A. Hargate) (Ch.3 2009) 中文字幕
Sai Soke 《忧郁的菩提树》(with Kwang Kamolchanok Komoltithi) (Ch.3 2010)
Sira Patchara Duang Jai Nak Rope 《钻石项链/勇士之心》(with Yardthip Rachapal) (Ch.3 2010)
Roy Mai 《溯爱》(with Aff Taksaorn Paksukcharoen) (Ch.3 2011) 中文字幕电影作品303 Fear Faith Revenge 1998情景喜剧Heng Heng Heng May 31, 2007开始
商业代言
1. Nescafe (2008)
成就及荣誉
奖项最佳男配角提名 "Lady Yaowarat" (2006)
2007的Komchadluek奖中荣获最佳男演员 "Mue Dok Rak Ban" (02/14/2008)
赢得了2007年TV Gold Award最佳男主角 "Mue Dok Rak Ban" (07/26/08)
印度奶茶
印度奶茶，印地语叫Chai，发音源自广东话的茶。是印度著名饮料。
印度美食极品
都说在印度应避免吃街边小吃，其实旅行除了看风景名胜，我觉得最重要的是体验当地人生活，知道别人是怎么活的，啥都不吃，回家睡觉得了！其中奶茶更是个中极品，每天都要喝上几杯才舒坦。在街边坐满当地人的茶档喝奶茶，和大家一起看着煮茶的老伯不慌不忙加茶叶，倒牛奶，再煮上十几分钟才成事。一般一锅茶只能倒十杯小茶左右，完了还得再等。而好喝的奶茶与煮茶人的年龄及煮茶时间一般成正比，我喝过最好喝的奶茶就在泰姬陵门口的茶档。那是个50来岁的老伯，煮一锅茶要起码15分钟，就算被大家团团围着他也不为所动。茶一好马上就被瓜分完，我一般是仗着自己是老外死活把茶抢回来，不然扮斯文等别人给你端茶的话，渴死了茶也等不到。
小弟送茶
“Chai,Chai garam（茶，热茶）”你从梦中醒来，眼睛未及完全睁开，便叫住小弟，为自己要了一杯。茶装在土色的陶杯里，散发着奶香。你慢慢地喝完，环顾四周，此时的二等车厢里，几乎人手一杯茶，车窗外正闪过半池红莲一群圣牛。 
柴米油盐酱醋茶，中国人的开门七件事，印度也有类似的，最大的不同大概在于他们把茶放在了第一位。大多数的印度人早餐要在十点以后才吃，早上起床可以不洗脸不漱口，一杯奶茶是一睁开眼就要的。至于上午茶、下午茶和晚茶等名堂众多的茶点时间，频繁准确地让人不带表都不会误事。 
所以一天二十四小时，乡村野店、繁华都市、火车上、公路边，到处都有送茶的人煮茶的摊。甚至在最简陋的旅社里，也有叫早服务，是早晨七到八点间，小弟的送茶敲门声。在印度，不管你是8岁还是80岁，只要管送茶就是小弟（Boy）。
“拉”是精髓
奶茶，印地语叫Chai，发音源自广东话的茶，按中国的茶分类，当属发酵型的红茶，与中国传统红茶不同的是加工时将茶叶切碎，饮用时加奶加糖。奶茶本身也有贵贱之分：贵的称为Masala Chai，新鲜水牛奶中加入豆蔻、茴香、肉桂、丁香和胡椒等多种香烟雨迷朦，恒河飞珠溅玉，你坐在茶棚里，看主人点燃枯枝。刚煮好的茶滚烫，给了你足够的热量和胆量，天色已暗，到野花山谷的住宿地还有三公里，此时的山路上只剩下你、一个苦行僧和这茶棚，还有这茶棚。喜马拉雅山中，这天你一共走了三十三公里，记忆中的里程碑是每两公里一杯的奶茶。 
因着气候的不同，烧奶茶的方式有两种，南方讲究个“拉”，两个杯子间牛奶和酽茶倒来倒去，在空中拉出一道棕色弧线，以便茶乳交溶；北方则说的是“煮”，将牛奶倒入锅中，煮沸后加入红茶再小火煮数分钟，加糖过滤装杯。
料比有香
料，是王公贵族们大最爱；贱的就只有单纯的奶和茶，顶多加点生姜或豆蔻调调味，是贩夫走卒们每日不可少的饮料。虽说两者口味并无天壤之别，但所加香料品种和数量的多少，决定了每家人家茶的独特味道，喝得多了，第一口就能尝出是谁的手艺。
烧茶的工具也不同，拉茶多用一口满是沸腾牛奶的大锅，和一个装煮好酽茶的大铜壶，铜壶带龙头，常画上一只竖眼和三道扛，象征主神湿婆（Shiva），有时还装饰着新鲜的茉莉花串，煮茶则简单的多，一个煤油炉加一口小铝锅，哪里都能开张。拉茶常见于印度南部、新加坡、印度尼西亚和马来西亚，煮茶则遍布南亚和南亚的大部分地区，西藏的甜茶也属此类。 
窗边的这个座位是你的最爱，能看见天边世界第三高峰的雪峰，脚下幸福山谷的翠绿茶园，和中间有着闪光屋顶及钟楼的大吉岭。头一天，餐馆主人品了你带来的武夷岩茶，今天换你来品他推荐的头摘红茶。在这个杜鹃长成大树，白云飘过街市的山城里，有什么消遣好过一壶茶？不管是中国茶、印度茶还是英国茶。 
茶原产于中国，沿着古代的丝绸之路传到印度。印度最早栽培茶树的地区是在西北部的阿萨姆，据说英国人就是从当地的部落那里学会喝茶的，由此看来，著名的英国下午茶也是印度奶茶的变种。当今世界最有名的茶产地当属大吉岭，尽管只有150多年的栽培史，其产量已占到印度总产量的25%。最好的头摘茶在国际市场上能卖到1公斤220美元，不过全世界每年销售的六万吨大吉岭茶中，真正出自大吉岭的只有一万两千吨。 
在南亚游荡了半年后，你回到上海，每天早上母亲都买好了不同的早点，可你总觉得确了点什么。一个声音在脑海里执拗地叫着：“Chai，Chai garam!”于是你叹了口气，打开冰箱拿出牛奶，开始为自己准备茶，一杯浓浓的印度奶茶。
配方及做法
原料：鲜牛奶300毫升、红茶12克、焦糖适量、豆蔻一粒、肉桂一小片、丁香二粒、鲜奶油一匙。 
做法：焦糖放进奶锅，加少量的水煮至糖汁呈金黄色并冒出焦香味，到入鲜牛奶，不断搅拌，加红茶入锅煮沸后，加入香料，改用小火煮1分钟，然后放入奶油搅拌几下，再以小火煮约2分钟，过滤装杯。也可依照各人口味，添加少量的胡椒或巧克力酱。