标题：毛樱桃
简介
植物信息【基源】为蔷薇科植物樱桃Prunus pseudocerasus的果实。
  毛樱桃【别名】车厘子，朱果，含桃，家樱桃，鷪桃、莺桃、缨桃、樱珠、楔桃、英桃，荆桃、牛桃、夌英、朱英、麦樱、崖蜜，中国樱桃、毛樱桃、甜樱桃、酸樱桃。【性味】微温，甘、酸。【功用】益脾养胃，涩精止泻。【成分】可食用部分80%。每100g中含能量192kj ,水分88g、蛋白质1.1g、脂肪0.2g,膳食纤维0.3g,碳水化合物9.9g、胡萝卜素210μg、视黄醇当量35μg,硫胺素0.02mg、核黄素0.02mg、尼克酸0.6mg;维生素C 10mg,维生素E 2.22mg、钾232mg、钠8mg、钙11mg、镁12mg,铁0.4mg,锰0.07mg、锌0.23mg、铜0.10mg,磷27mg,硒0 .21μg。[1]​概述毛樱桃果实成熟早，果形小，状似珍珠，色泽艳丽，味鲜美，营养价值高，主要用于鲜食。毛樱桃耐寒、抗旱、耐脊薄，田梗、果园周边均可生长、充分利用耕地美化周边环境，是很有发展潜力的多功能小杂果果树。 
植物形态
以下内容由中国植物图像库（中国科学院植物研究所）提供并参与编辑 毛樱桃全株 毛樱桃花果
形态特征
蔷薇科落叶灌木，一般株高2-3米，冠径3-3.5米，有直立型、开张型两类，为多枝干形，干径可达7厘米，单枝寿命5-15年。叶芽着生枝条顶端及叶腋间、花芽为纯花芽，与叶芽复生，萌芽率高，成枝力中等，隐芽寿命长。花芽量大，花先叶开放，白色至淡粉红色，萼片红色，坐果率高，花期4月初，果实发育期45-55天，5月下旬至6月初成熟。核果圆或长圆，鲜红或乳白，味甜酸，是早熟的水果之一。  毛樱桃
习性分布
毛樱桃原产我国，主产华北、东北，西南地区也有分布。以河北、辽宁栽培较多，其它各地多做观赏花木用。它性喜光，也很耐阴、耐寒、耐旱，也耐高温，适应性极强，寿命较长。田梗、果园周边均可生长、能充分利用耕地美化周边环境 。
繁殖栽培
育苗　选优良单株采种，进行实生繁殖，或在表现优良类型植株上采接穗嫁接，繁殖嫁接苗。需苗量少时挖根蘖培育嫁接苗后于早春定植。肥水管理毛樱桃耐瘠薄、耐旱，但肥水条件改善后产量、质量提高明显。一般大穴定植，穴不小于50厘米见  毛樱桃方，株施有机肥20千克栽植，以后每年于雨季、秋季进行扩穴深翻施肥，深度30-50厘米，深翻时清除多余根蘖及近地表根系，集中营养，促进根系深广。深翻结合施入有机肥20千克，配合施入磷酸二铵0.25千克，花前每株追施尿素0.5千克，过磷酸钙 1千克，氯化钾1千克。加强水分供应，避免干旱，于萌芽前、花前、果实迅速膨大期、封冻前灌水。整形修剪　毛樱桃耐荫喜光。多采用丛状自然形，幼树期可任其自然生长，进入结果期后，对生长旺盛，枝条密挤的大植株，疏除过密枝、细弱枝、病虫枝、重叠枝，使其均匀分布，树势衰弱及时回缩更新，老枝干从基部疏除更新，促进枝干生长、维持植株健壮。果实采收果实完全着色、变软、口味变佳时采收，可采用采摘法，也可铺一塑料膜，  毛樱桃手握枝头摇下收集。
病虫害防治　1）、桃红颈天牛：于7月上旬成虫出现期，正午到树干茎部捕捉群集成虫。3、4月份以敌敌畏、溴氰菊脂原药注入新虫孔并以泥封闭杀死幼虫。2）、桑白蚧：冬季以硬毛刷刮刷虫体。5月中下旬若虫分散转移期，喷施0.5%柴油乳剂。3）、蚜虫、红蜘蛛：发生期喷施灭扫利、氯氰菊脂等。
变种
绿萼毛樱桃枝条较毛樱桃细密，姿态优美；花径1.5厘米，比毛樱桃略小，但花朵较密；萼片绿色，花瓣洁白如雪，3月中下旬开放，满树琼花；花朵开放较缓慢，花期比毛樱桃长；垂枝毛樱桃枝条拱形下垂，树冠呈伞状，叶较大，长6.5—7.4cm，宽3.4—4.3cm；托叶三全裂，全  毛樱桃裂片细钻形，两侧有短或长的硬腺毛，疏被短柔毛，裂片条状披针形，长6—12cm。花柱短于雄蕊；果实较大，直径约1.25cm。3月上、中旬萌动，4月初开花，花期半个月，4月上中旬展叶，6月初果被实成熟，10月底至11月初落叶。该变种抗寒耐旱，适应范围广；易繁殖，生长快。开花早，花期长，花朵密集，粉白色；果实成熟早，色红艳，味鲜美，观赏价值高。栽后次年结果，坐果率高。果实成熟之际，一条条拱形枝条上拟挂满串串珍珠，在绿叶映衬下，更显得优雅别致。
园林用途
在园林中的应用空间很广，可与早春黄色系花灌木迎春、连翘配植应用，  山樱盛开反映春回大地、欣欣向荣的景象；也适宜以常绿树为背景配置应用，突出色彩的对比。另外，还适宜在草坪上孤植、丛植，配合玉兰、丁香等小乔木构建疏林草地景观。绿萼毛樱桃花朵开放缓慢，适宜作切花，水养观赏期长；还可采用高接法和低接养干法培育行道用树，改变行道树很少采用观花乔木的传统，使它成为园林植物配置的一个新亮点。
食用价值
毛樱桃果实成熟早，果形小，状似珍珠，色泽艳丽，味鲜美，营养价值高，主要用于鲜食。
1.营养分析
1）. 樱桃的含铁量特别高，位于各种水果之首；
2）. 常食樱桃可补充体内对铁元素的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，可增强体  毛樱桃质，健脑益智；
3）. 樱桃营养丰富，具有调中益气，健脾和胃，祛风湿，“令人好颜色，美志性”之功效；
4）. 对食欲不振、消化不良、风湿身痛等均有益处；
5）. 经常食用樱桃能养颜驻容，使皮肤红润嫩白，去皱消斑。 
2.相关人群 
一般人群均可食用
1）. 消化不良者、瘫痪、风湿腰腿痛者、  毛樱桃体质虚弱、面色无华者适宜食用；
2）. 有溃疡症状者、上火者、慎食；糖尿病者忌食。
3.食疗作用
樱桃味甘、性温，入脾经；有补中益气，健脾祛湿的功效；用于病后体虚、倦怠少食、风湿腰痛、四肢不灵、贫血等，外用可治冻疮、汗斑。
相关文化
花语：乡愁
花径不足1厘米，白色，和樱花、桃花、梅花比起来花形较小，朴素无华。花虽不鲜艳，但  毛樱桃蕴含着浓浓的乡土气息，引起人们对故乡的思念，花后结果似樱桃，果味酸甜，从前的孩子们很喜欢吃。
赠花礼仪：果实美丽可爱，尽量让对方也能欣赏到这种美，所以建议盆栽赠送。
参考资料
Cerasus tomentosa (Thunb.) Wall. Cat. no. 715. 1829. nom.: Hook. f. Fl毛樱桃(5张). Brit. India 2:314. 1878. pro. syn.: 刘慎谔等, 东北木本植物图志362. 图版112: 240. 1955;俞德浚, 中国果树分类73. 图27. 1979.——Prunus tomentosa Thunb. Gl. Jap. 203. 1784;裴鉴等, 江苏南部种子植物手册345. 图549. 1959; 中国高等植物图鉴2: 313. 图2355. 1972; 内蒙古植物志3: 129. 1977.——Prunus trichocarpa Bge. in Mem. Acad. Sci. St. Petersb. Sav. Etrang. 2:96. 1833. ——Prunus cinerascens Franch. in Nour. Arch. Mus. Paris, ser. 2. 8:216. 1885. ——Prunus tomentosa Thunb. var. souliei Koehne in Sarg. Pl. Wils 1: 269. 1912. ——Prunus tomentosa var. kashkarovii Koehne in op. cit. 1: 269. 1912.——Prunus tomentosa var. endotricha Koehne in op. cit. 1: 225. 1912——Prunus tomentosa var. brevifolia Koehne in op. cit. 1:270. 1912. ——Prunus tomentosa var. trichocarpa (Bge.) Koehne in op. cit. 1:270. 1912. ——Prunus tomentosa var. tsuluensis Koehne in op. cit. 1: 270. 1912. ——Prunus tomentosa var. heteromera Koehne in op cit. 1: 270. 1912. ——Prunus tomentosa var. batalinii Schneid. in Fedde, Repert. Sp. Nov. 1:52. 1905.——P. batalinii (Schneid.) Koehne in Sarg. Pl. Wils. 1:270. 1912. [2]​
相关品种
天山樱桃Cerasus tianshanica Pojarkov [2]​