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标题：周嘉
周嘉律师
周嘉律师，江苏常州人，中共党员，苏州大学法学学士，具有中  国证券业从业一级专业资格，英语、汉语双语工作能力。 周嘉律师专注于承办每一个案件，以专心、专业、尽心、尽责的理念为客户提供高水准法律服务。同时，其博学敏思、精研法理，有着深厚的法律功底和专业经验。擅长处理公司实务、涉外贸易、金融、房地产领域等法律事务。
周嘉律师始终以追求公平正义、维护当事人合法权益为己任。执业以来，以严谨负责、精益求精著称，其凭借勤勉的工作精神、精湛的业务技能、沉稳的法庭辩论风格以及诚恳专注的职业信念实现了当事人权益的最大化，赢得了客户的一致赞许和信赖。
执业理念：受人之托，忠人之事；公平正义，矢志不渝。开封联通周嘉规划设计师 周嘉个人简介北京方圆水木旅  北京方圆水木旅游景观规划设计院 周嘉游景观规划设计院城市规划师，毕业于福建工程学院城市规划专业。
具有规划师的优质潜质，思维灵敏、活跃，乐观、自信，坚守文化、大胆突破，擅长项目的整体布局，风格迥异，参与多个项目的规划工作。参与项目福建闽清池园镇总体规划
福建福州市高盖山风景区总体规划
福建连江市城市总体规划  
福建三明市贵溪洋片区修建性详细规划  
福建漳州市长泰县林墩工业区总体规划  
河北沧州市南大港湿地商务区总体规划  
云南景洪市巴坡村寨修建性详细规划   
内蒙古呼和浩特市乌素图召总体规划
云南景洪市曼听景区修建性详细规划获奖情况2008年“利豪杯”全国手绘大赛佳作奖，作品选入《2008“利豪杯”手绘艺术设计大赛作品集》
2009年福州市第二届城乡规划节调查报告二等奖论文发表《想说爱你不容易—福州东街口天桥现状调查报告》发表于《福建建筑》CN35-1120/TU（2009.2）
历史人物 周嘉
周嘉字惠文，汝南安城人也。高祖父燕，宣帝时为郡决曹掾。太守欲枉杀人，燕谏不听，遂杀囚而黜燕。囚家守阙称冤，诏遣复考。燕见太守曰：“愿谨定文书，皆著燕名，府君但言时病而已。”出谓掾史曰：“诸君被问，悉当以罪推燕。如有一言及于府君，燕手剑相刃。”使者乃收燕系狱。屡被掠楚，辞无屈桡。当下蚕室，乃叹曰：“我平王之后，正公玄孙，岂可以刀锯之余下见先君？”遂不食而死。燕有五子，皆至刺史、太守。
嘉仕郡为主簿。王莽末，郡贼入汝阳城，嘉从太守何敞讨贼，敞为流矢所中，郡兵奔北，贼围绕数十重，白刃交集，嘉乃拥敞，以身扞之。因呵贼曰：“卿曹皆人隶也。为贼既逆，岂有还害其君者邪？嘉请以死赎君命。”因仰天号泣。群贼于是两两相视，曰：“此义士也！”给其车马，遣送之。后太守寇恂举为孝廉，拜尚书侍郎。光武引见，问以遭难之事。嘉对曰：“太守被伤，命悬寇手。臣实弩怯，不能死难。”帝曰：“此长者也。”诏嘉尚公主，嘉称病笃，不肯当。稍迁零陵太守，视事七年，卒。零陵颂其遗爱，吏民为立祠焉。
四川达州周嘉
周嘉，四川省作家协会会员，达州市作家协会理事。其作品以散文为主（当年寄出散文处女作就被国内最权威的《散文》杂志刊在头条），迄今已在《人民日报》、《光明日报》、《中国青年报》以及《散文》、《九州诗文》、《散文百家》、《青年文学》、《芙蓉》、《大家》等报刊发表各类文学作品逾百万字，近年推出的长篇小说《等他》、中医专著《大话中医》也颇具影响　
跟蒋子龙的交往是四川作协在南江县举办的一次笔会上，国内一些著名的大家，包括蒋子龙、舒婷（这位著名的女诗人后来还专为周嘉写了一篇《说说巴山奇人》的文章发表）等都参加了，周嘉也在其中。当很多人都特别“珍惜”跟大家交谈、合影的机会，惟独一身布衣且几天不换（因只有那么一件）、独来独往的周嘉却从不去凑热闹，最后反而是蒋子龙主动相邀，两人才在笔会快结束的时候进行了一番畅谈。“其实主要是听歌，反而很少谈文学方面了，”周嘉说，“蒋老师不相信我能唱那么多歌，点了很多生僻的歌曲，结果不管是歌词还是旋律，我全都记得，他也就服了，呵呵。”蒋子龙回京后就有书信往来，信中称：“能结识您，是个重要收获。”“商品社会是一个容易传扬花钱与赚钱的传奇的时代，但兄创造了文人的传奇，实属难得。”“在中国作协主席团会议上，我讲了阁下的一些事情，让有些人长了见识……”　
严格地说，跟大洋彼岸的马悦然只能算神交，从未谋面。收到他的电子邮件时，周嘉开始也深感意外。原来马悦然先生无意中从一位中国朋友处获赠周嘉的《等他》，读了这部反映山区孩子读书难的小说后，马老很感动，“真的流眼泪”，萌生了要和作者谈谈的愿望。于是，在短短的五十天内，马老从斯德哥尔摩给达州的周嘉就发来了6封邮件，并主动从瑞典打来长途电话，一谈就是1个多小时，到后来还聊起了家常，马老的夫人陈宁祖是四川成都人，马老的川话也讲得很是地道：“……瑞典的牙祭简直比不上四川的。莫得红烧肉得，莫得回锅肉得，也莫得麻婆豆腐得，莫得啥子吃头得。”当得知《等他》有可能被拍成电影后，马老很快发来贺信，并表示要向台湾的出版社推荐。
“马老把自己称为‘老同乡’，‘马老头儿’，一点都没有架子，真让人感动，”周嘉感慨道，“跟这些大家们的交往——严格地说只能算‘交谈’——也再次证明，人与人之间存在真情，地位的差别不是障碍。”　
在别人看来，能被蒋子龙和马悦然赏识，绝对是难得的“社会资源”，其“使用价值”万不可浪费。一位编辑就好心地劝周嘉，“要珍惜进入马悦然视野的机会”。但迄今为止，周嘉都没有对他们提出过任何功利上的要求，他们之间的交往，纯粹就是“君子之交淡如水”的现代版演绎。　
遗憾的是，因为观念的冲突，《等他》没有能够拍成电影。导演从市场角度考虑，要求以人物之间的爱情纠葛为主，以增加所谓的“看点”，被周嘉拒绝了。“那样的话就完全背离了小说的‘哀民’的主题，也就不是我自己的作品了。”周嘉语气坚决地说，“我宁愿它搁浅，也不愿背离自己的初衷。”　
周嘉如今已年过五十，但其强壮的体魄和旺盛的精力远胜年轻的小伙子。作为作家，他还要继续创作作品，永远没有停止。
开封联通周嘉
  周嘉，中国联合网络通信有限公司，河南省开封市禹王台区五福路装维人员。中文名:周嘉外文名：zhoujia别名：小周、周大叔民族：汉出生地：河南省开封市开封县出生时间：1992-12-22职业：网络工程、联通装维毕业院校：青岛黄埔学院开封分校参考资料：
标题：柠汁焗鹌鹑
基本信息
  　　【菜名】 柠汁焗鹌鹑
【所属菜系】 浙江菜  
【特点】 此菜咸鲜酸，鹌鹑鲜嫩。
菜肴原料
鹌鹑10只，柠檬250克,精盐3茶匙，味精1.5茶匙，白糖、酱油、辣椒油、黄酒各3茶匙，花生油500克，麻油、胡椒粉各1茶匙，葱3段，姜1块。
制作过程
(1)用刀斩去鹌鹑头，用手从脖子处连皮带毛一起撕下，去掉内脏洗净，抹上酱油、黄酒（以增加颜色）。葱、姜切片。柠檬切两半。
(2)旺火加宽油，将拌上酱油的鹌鹑过油炸至八成熟捞出。
(3)锅留底油，上旺火，下葱、姜炝锅，下入鹌鹑，烹上黄酒，加辣酱油、精盐、白糖、胡椒粉、味精和水，加盖用小火焗熟，旺火收汁，加入柠檬汁，淋麻油，翻匀出锅。
标题：捣鼓
基本信息
【词目】捣鼓
【拼音】dǎo gu
【词性】动词
【英译】fiddle with
【基本解释】（方）仔细摆弄，即研究、弄、琢磨。
【示例】
——“小王，你在捣鼓啥啊？”
——“噢，捣鼓捣鼓炉子，冬天到了，该生炉子了。”
详细释义
1.摆弄。
《人民文学》1976年第3期：“有人拿着鎯头夯实，还有一堆人围着鼓风机，不知在捣鼓啥哩。”
2.犹嘀咕。小声说；猜测。
峻青《海啸》第四章：“有些人背地里唧唧咕咕，不知道捣鼓些什么？”
柳青《狠透铁》：“他心里捣鼓：一定出了什么事儿！”
标题：人皆可以为尧舜
作品原文
曹交①问曰：“人皆可以为尧舜，有诸？”
孟子曰：“然。”
“交闻文王十尺，汤九尺，今交九尺四寸以长，食粟而已，如何则可？”
曰：“奚有于是？亦为之而已矣。有人于此，力不能胜一匹雏②， 则为无力人矣；今日举百钧，则为有力人矣。然则举乌获③之任， 是亦为乌获而已矣。夫人岂以不胜为患哉？弗为耳。徐行后长者 谓之弟，疾行先长者谓之不弟。夫徐行者，岂人所不能哉？所不为也。尧舜之道，孝弟而已矣。子服尧之服，诵尧之言，行尧之行，是尧而已矣。子服桀之服，诵桀之言，行禁之行，是桀而已矣。”
曰：“交得见于邹君，可以假馆④，愿留而受业于门。”
曰：“夫道若大路然，岂难知哉？人病不求耳。子归而求之， 有余师。”[1]
作品注释
①曹交：赵歧注认为是曹君的弟弟，名交。但孟子的时代曹国已亡，所以也不确切。
②以长：来表现其长。后：在.....之后
③奚有：何有，怎么会。
④一匹雏：一只小鸡。
⑤钧：古重量单位，一钧为三十斤。
⑥乌获：古代传说中的大力士。
⑦长者：年纪大的人。
⑧弟：次序，等级，这里指尊重老人。
⑨孝弟：孝敬长者，尊重兄弟，弟：“悌”的古字，顺敬兄长
⑩留而受业：留，指曹交要让孟子留下来；受业，指曹交要当孟子的弟子。
亦为之而已矣：为，做或作[1]
子服尧之服：第一个服，穿
作品译文
曹交问道：“人人都可以做尧舜那样的贤人，有这说法吗？”
孟子说：“有。”
曹交说：“我听说文王身高一丈，汤身高九尺，如今我身高九尺四寸多，却只会吃饭罢了，要怎样做才行呢？”
孟子说：“这有什么难的呢？只要去做就行了。要是有人，自以为他连一只小鸡都提不起来，那他便是一个没有力气的人。如果有人说自己能够举起三千斤，那他就是一个很有力气的人。同 样的道理，举得起乌获所举的重量的，也就是乌获了。人难道以不能胜任为忧患吗？只是不去做罢了。比如说，慢一点走，让在 长者之后叫做悌；快一点走，抢在长者之前叫做不悌。那慢一点 走难道是人做不到的吗？不那样做而已。尧舜之道，不过就是孝 和悌罢了。你穿尧的衣服，说尧的话，做尧的事，你便是尧了。你穿桀的衣服，说桀的话，做桀的事，你便是桀了。”
曹交说：“我准备去拜见邹君，向他借个住处，情愿留在您的门下做学生。”
孟子说：“道就像大路一样，难道难于了解吗？只怕人不去寻求罢了。你回去自己寻求吧，老师多得很呢。”[1]
读解赏析
人皆可以为尧舜。
这当然是植根于“性善论”而鼓励人人向善，个个都可以有所作为的命题了。
其关键还是一个“不为”与“不能”的问题。也就是《梁惠王上》里面所说的“挟泰山以超北海”和“为长者折枝”的问题。 只不过从与梁惠王讨论的政治问题过渡到与一般人讨论个人修养 问题罢了。所以，无论是君王从政治国还是个人立身处世都有一个“不为”与“不能”的问题摆在我们面前。认识到这一点后，就可以树立起我们每个人立志向善的信心，从自己力所能及的事情做起，不断完善自己，最终成为一个有所作为的人。
说到底，还是反对人自惭形秽，妄自菲薄，要求自尊自贵。
这大概也是“人皆可以为尧舜”的积极意义所在吧。
孟子答语的核心观点；亦为之而已矣 或 岂人所不能哉？所不为也。[1]
作品出处
《人皆可以为尧舜》出自《孟子》的《告子章句下》。[1]
《孟子》一书是孟子的言论汇编，由孟子及其再传弟子共同编写而成，记录了孟子的语言、政治观点（仁政、王霸之辨、民本、格君心之非，民贵君轻）和政治行动的儒家经典著作。孟子曾仿效孔子，带领门徒周游各国。但不被当时各国所接受，退隐与弟子一起著书。《孟子》有七篇传世：《梁惠王》上下；《公孙丑》上下；《滕文公》上下；《离娄》上下；《万章》上下；《告子》上下；《尽心》上下。其学说出发点为性善论，提出“仁政”、“王道”，主张德治。 南宋时朱熹将《孟子》与《论语》《大学》《中庸》合在一起称“四书”,《孟子》是四书中篇幅最大的部头最重的一本,有三万五千多字.从此直到清末，“四书”一直是科举必考内容。[2]
作者简介
孟子（前372年－前289年），名轲，字子舆（待考，一说字子车或子居）。战国时期鲁国人，鲁国庆父后裔。中国古代著名思想家、教育家，战国时期儒家代表人物。著有《孟子》一书。孟子继承并发扬了孔子的思想，成为仅次于孔子的一代儒家宗师，有“亚圣”之称，与孔子合称为“孔孟”。孟子的文章说理畅达，气势充沛并长于论辩,逻辑严密,尖锐机智,代表着传统散文写作最高峰。孟子在人性问题上提出性善论，即“人之初，性本善。”[2]
标题：洗心禅寺
湖南长沙洗心禅寺
简介  洗心禅寺位于湖南长沙市望城黄金乡，西北8公里处之高顶山麓。 穿过长沙高新开发区之后不远就到了。寺庙依山而建，感觉占地面积很大，建筑很宏伟。此寺庙投资近两亿，政府计划把它打造成一个在全国范围内有重大学术影响力的学术研究型寺院，同时以寺庙为主体，此处将开发成一个佛教文化旅游胜地。
历史该寺南毗毓秀麓山，北临浩瀚洞庭.风景秀丽，环境洁雅。据记载：洗心禅寺原名洗心庵，为清初汉月法藏禅师于1620年创建，至今已有386年历史。
法藏禅师受心法于天童密云悟祖，为临济正宗三十一世。开山以来，寺院佛事兴隆，高僧辈出，如清末中兴长沙开福寺的方丈体辉大和尚；现任中国佛教协会会长一诚长老等都出自洗心禅寺。民国年间，寺院规模宏大，殿堂屋宇建有三进107间，住僧70余人，置水田200亩，山林菜地200余亩，实为长沙河西的一大寺宇。大跃进中，因为历史原因，洗心禅寺彻底被毁灭。
洗心禅寺图片19张(19张)
一诚和尚，一九四八年在此出家，直到一九五六年上云居山亲近虚老在洗心寺住了八年时间，法师常提知恩报恩，对自己出家之初住了长达八年的寺院，一直念念不忘。一九八六年七月，法师的弟子在长沙，奉师命顺道去察看了洗心寺旧址方知寺于五八年荒废了，当是已片瓦无存，被附近人家种了蕃薯，树木全无，只剩下一株棕树，法师听后就有了恢复的愿望，但因缘并不成熟。
新世纪伊始，因缘成熟，主持一诚长老发愿重建洗心禅寺，因身任中国佛协会长，常要驻锡京城广济寺，故于2002年9月委派法脉弟子悟圣为监院，续往昔之胜因，重建三宝福地，再树庄严宝幢。
从2003年10月到现在已完成第一期工程，并于2006年12月28日举行了盛大的落成开光法会。该期工程占地108亩、总建筑面积30000余平方米。总投资近5000万元；
布局布局以中轴线为基准，分左右两厢排列。中轴线上依次是山门殿、天王殿、大雄宝殿和法堂；左厢为虚怀楼、西归堂、鼓楼、禅堂和方丈楼；右厢是云海楼、客堂、钟楼、斋堂和尊客寮。整个殿宇回廊相衔，融殿、阁、堂、房于一体，庄严古朴，气势恢宏，金碧辉煌。陆续还将启动第二期禅学院、禅修中心及其配套建筑工程，将于2007年动工。其中禅学院招收出家僧众，着重培养立志于弘法事业的佛门精英；禅修中心则吸纳短期出家，体验僧众生活的在家居士和海内外信众。第三期工程为多宝佛塔，慈善中心、养老院、海会塔等建筑，深刻表达佛教徒慈悲为怀，普渡众生、回报社会的无私心怀。寺院整个建筑群融南北风格于一体，红墙金瓦，翘角飞檐；殿内满堂缅白玉佛像，玉质上乘，雕刻精美，古朴神韵；法相庄严，其中三世佛每尊都是用高5.8米，众30余吨的整块玉石雕刻而成，更是极为罕有，不失为该寺的亮丽瑰宝。寺宇前方占地四十二亩，直径达一百零八米，能容纳上万人的洗心广场，恢宏别致，蔚为壮观。
目前我寺有全国各地佛学院毕业的研究生9名，本科和大专生十数名。寺院常期安排讲经共修活动，以提高信众素质。[将此身心奉尘刹，是则名为报佛恩]。我们将立足自身优势，为弘扬佛法，续佛慧灯，庄严国土，利乐有情；为构建和谐社会而精进不息，把洗心禅寺打造成佛教一流的寺院。
泰国赠送“四面佛”运抵望城洗心禅寺泰国泰皇慈善基金会向长沙望城洗心禅寺恭送了一座金光灿灿的“四面佛”，全国政协常委、中国佛教协会会长一诚法师主持了佛像开光祈福仪式。
泰国是佛教国家，享有“千佛之国”的美誉，四面佛是泰国上座部的佛像。去年2月，泰国泰皇慈善基金会信徒连俊荣先生参观洗心禅寺，为其雍容、和谐、庄严的泰然之气深深震撼，为促进中泰之间的佛教文化交流，回国后力促恭送洗心禅寺四面佛一事。
2月22日，泰国僧众代表、泰国泰皇慈善基金会工作人员及随行信徒一行69人护送了这尊四面佛抵达长沙望城洗心禅寺。昨日上午，泰国四面佛的安座祈福法会在洗心禅寺大雄宝殿举行。祈福法会由一诚法师、湖南佛教协会会长圣辉法师和泰国塔西朋长老及护送四面佛的泰国僧众、居士和洗心禅寺的全体僧众共同举行。
虽然天寒雨斜，但在阵阵肃穆的梵乐声中，一尊四面佛被揭开了神秘的红纱。该“四面佛”的材质是纯铜贴金箔。佛像端坐在莲蓬座上，手拿法器，造型大方，浑身金光闪闪，工艺精美绝伦，引人称叹。佛像被安放在洗心禅寺大雄宝殿前坪正中央，供四方信众膜拜。
据介绍，“四面佛”有四尊佛面，分别代表爱情、事业、健康与财运，是泰国最有名的佛像之一，备受东南亚人民喜爱。
贵州毕节洗心寺
在离毕节城1000米处的北镇关，有一股清泉从洗心寺的后面流出，这股水清香可口，多年来一直深受毕节人青睐。北镇关”古迹现属毕节市市西办事处金钟村，是毕节八大景之一，目前尚存的有“北镇雄关”，古营盘遗址，新挖掘出土的八角形圆形古井“洗心池”，半月形古井“来复池”。“北镇关”始建于明朝万历年间，又称日月泉。
洗心寺位于毕节市城北北镇关，距城中心1.5公里。始建于明万历年间，原为镇守毕节城的重要关口。清末毕节知县董朱英出资建寺，颇具规模，寺内有日月井，名；‘洗心泉’‘来池池’泉水清甜甘冽，素有洗涤身心、增福延寿之誉。经历史沧桑、岁月洗礼，仅存一孤碑。为落实党的宗教政策，应广大佛门弟子请求，毕节市委、市政府宗教管理部门批准恢复重建，礼请贵州省佛教协会常务理事、毕节市政协常委、宗教学会副会长、佛教协会会长祖印法师担任住持，带领四众弟子，光复如来道场。由于建寺善资严重匮乏，热忱希望各地长老法师、护法居士、仁翁善长及社会贤达，慧眼关注，慈心护持，财法兼施，共成盛举。是为启
标题：若烹小鲜
成语若烹小鲜的逐字解释
烹 读音 pēnɡ:
烹〈动〉 (形声。从火,亨声。本义:烧煮) 同本义 [boil;cook] 烹,煮也。――《集韵》 故曰:“治大国者若烹小鲜。――《韩非子·解老》 卒买鱼烹食。――《史记·陈涉世家》 又如:烹炮(烹调的手艺);烹鲜(比喻治理国家);烹龙炮凤(形容山珍海味);烹石(煎药);烹炙(烹煮煎烤);烹庖(烹治;烹煮);烹茗(煮茶或沏茶);烹宰(宰杀烹煮牲畜) 冶炼 [forge]。如:烹炼(冶炼、提炼、锤炼);烹锻(烧炼);烹金(冶金;炼金);烹银(炼银) 一种烹饪方法,先用热油略炒,然后加入酱油等作料迅速搅拌,随即盛出 [fry quickly in hot oil and stir in sauce]。如:烹对虾 烹pēng ⒈烧煮：～调。～饪。 ⒉做菜方法之一，热油把食物略炒后，即加入液汁调味品，迅速搅拌：～对虾。
若 读音 ruò:
若 <动> (象形。甲骨文字形,象一个女人跪着,上面中间象头发,两边两只手在梳发,表示“顺从”。本义:顺从) 同本义 [be obedient to] 若,顺也。――《尔雅·释名》 万民是若。――《诗·鲁颂·阙宫》 天子是若。――《诗·大雅·烝民》 有孚禺若。――《易·观》 钦若昊天。――《书·尧典》 不逢不若。――《左传·宣公三年》 又如:若时(顺应天时);若淑(温顺而善良) 如同;像 [like; as if] 圣人之德,若天之高,若地之普。――《墨子·尚贤中》 肌肤若 冰雪,绰约若处子。――《庄子·逍遥游》 关山度若飞。――《乐府诗集·木兰诗》 若ruò ⒈如，像，似乎：欣喜～狂。～明～暗。～即～离。 ⒉如果，假如：～是。天～有情天亦老。 ⒊你，你的：～辈。～翁（你的父亲）。 ⒋奈：～之何？ ⒌[若干]多少，几个（问数量或指不定量）：～干人？～干缺点？ ⒍[若非]如果不是：～非亲眼所见，简直不敢相信。 ────────────────— 若rě 1.见"般若"。 2.见"若干"。
鲜 读音 xiān:
鲜 <名> (会意。从鱼,从羊。“鱼”表类属,“羊”表味美。本义:鱼名。出貉国) 假借为鱻。鲜鱼,活鱼 [live fish;aquatic food] 冬宜鲜羽。――《礼记·内则》。注:“生鱼也。” 治大国若烹小鲜。――《老子》。河上公注:“鲜,鱼。” 调鼎他年事,妙手看烹鲜。――宋·张元干《水调歌头》 冬宜鲜羽。――《礼记》 又如:鲜眼(像鱼那样的圆眼);鱼鲜;海鲜;鲜脍(切细的鲜鱼肉);鲜鳞(活鱼);鲜羽(活鱼和活鸟) 鲜美的食物 [fresh food;delicious food] 惟君用鲜。――《左传·襄公三十年》 荐鲜知路近,省敛觉年丰。――唐玄宗《幸凤泉汤》 又如: 鲜xiān ⒈新的，不干枯的：～花。～鱼。～笋。～血。新～。尝～。 ⒉味美：～汤。 ⒊鱼、虾等产品：河～。海～。 ⒋光彩，明亮：～艳。～红。～明。 ⒌[鲜卑]〈古〉我国西北地区的一个民族。西晋南北朝时曾经建立前燕、后燕、南燕、西秦、南凉等王国。 ────────────────— 鲜（尠、尟）xiǎn少，寡：～有。～闻。～知。 ────────────────— 鲜xiàn 1.通"献"。进献。 2.姓。
小 读音 xiǎo:
小 <形> (象形。据甲骨文,象沙粒形。小篆析为会意。从八,从|。本义:细;微。与“大”相对) 同本义 [small;little;minor]。形容事物在体积、面积、数量、力量、强度等方面不及一般的或不及比较的对象 小,物之微也。――《说文》 小往大来。――《易·泰》。疏:“阴生消耗,故称小。” 彼所小言尽人毒也。――《庄子·列御寇》。注:“细巧入人为小言。”翱 嘒彼小星。――《诗·召南·小星》 受小球大球。――《诗·商颂·长发》 怨不在大,亦不在小。――《书·康诰》 又如:小鹿儿(喻指因紧张而剧烈跳动的心脏);小录(新科进士的题名录);小 小xiǎo ⒈跟"大"相对： ①面积、范围小的：～山。～国。～块田。 ②量少的：～量。～数。～雨。一～点。 ③程度浅的：～学生。 ④声音低的：～声。 ⑤年幼的，排行最末的：～孩子。～妹妹。 ⑥谦词：～弟。～女。～号。 ⒉轻视：～看。 ⒊稍微：～试锋芒。 ⒋时间短：～住。～歇。 ⒌[小心]谨慎。 ⒍[小人] ①矮小的人：～人国（童话）。 ②旧时指被统治者或地位低下的人。 ③人格卑鄙的人：无耻～人。 ⒎[小丑] ①戏曲、杂技中的丑角。 ②〈喻〉轻浮，不顾廉耻的人：跳梁～丑。 ⒏[小可] ①寻常：非同～可。 ②旧时谦称自己：～可愿往。 ⒐[小说]一种描写人物故事的文学作品。
标题：辣汁茄丝
基本信息
  辣汁茄丝【菜名】辣汁茄丝
【所属菜系】浙江菜
原料
茄子500克，红辣椒2个，干辣椒10克，蒜泥1茶匙，酱油2汤匙，糖2茶匙，绍酒少许，葱丝、姜丝各少许。
制作过程
1、将茄子去蒂洗净，切成长4公分的细丝；将红辣椒和干辣椒切成细丝。
2、炒锅中放入油4汤匙，小火烧至微热，下干辣椒丝炸出辣椒油，撇去干辣椒丝，红油留用。
3、将红油继续加热，炒香葱丝、姜丝和红辣椒丝，倒入茄丝炒熟，加入绍酒、酱油、糖、蒜泥和少量水，用旺火将汁收浓出锅即可。
营养价值
茄子 - 茄子在我国的栽培已达2000年之久。茄子是以浆果为产品的草本植物，为茄科植物茄的果实，夏秋两季经常食用的大宗蔬菜之一。本品又名落苏、酷苏，营...【所有茄子菜谱】
辣椒 - 辣椒营养价值很高，堪称“蔬菜之冠”。据分析，它含有维生素b、c、蛋白质、胡萝卜素、铁、磷、钙，以及糖等成分。每公斤辣椒中含维生素c1050毫克，比...【所有辣椒菜谱】
特点
炸辣椒油时要用小火，以免将干辣椒丝炸焦；炒菜时要用旺火。味道独特,有些辣.[1]
标题：葱花烙饼
做法一
材料：主料：面粉500克，葱花100克。
辅料：食油75克，精盐5克，水300克。
制作方法：将面粉放入盆里，把水一次倒入(冬、春、秋季用热水约60—70℃，夏季用温水)，用木棍搅匀。  葱花烙饼
取1/2面团上案抟揉整齐，撒上面扑擀开，刷上油，撒上葱花、精盐和少许面扑卷起来盘成盘旋形，再轻轻擀成5毫米多厚的饼，
上鏊烙，待皮定住后翻过来，将两面刷上油，烙约2～3分钟后呈金黄色即成。
特点：外脆里嫩，层薄如纸，油葱味浓，松酥利口。
做法二
材料：面粉、水、菜籽油、盐、葱花。
制作方法：1．把面粉、水拌在一起和成软性水调面团。
2．将面团揉匀摘成110克左右的剂子，擀成15厘米见方的薄片，抹上适量的油并撒上少许的盐  葱花烙饼2、葱花，最后卷成圆筒状略饧。3．将加工好的生坯原料朝一个方向盘成饼状，用擀面棍擀成15厘米直径的饼坯。
4．将加工好的生坯放入饼档，烙至两面呈虎皮斑纹状时即好。
特点色泽呈虎皮斑纹状，口感外脆内绵软，味咸鲜。  葱花烙饼3
标题：虾仁肉丸
台南特产虾仁肉圆
  
众所皆知，虾仁肉圆是台南的特产，但到底是谁发明的咧？这就让人一头雾水了！在采访虾仁肉圆的过程当中，常常有人提及虾仁肉圆的创始人据说是“苏仔”，明察暗访之下，总算让我们找到“苏仔”的儿子开的店，算起来大概是虾仁肉圆的创始店哟！
苏家虾仁肉圆
苏家经营虾仁肉圆的历史已经有60年的历史，苏仔也就是“苏松”约在民国20年时发明了虾仁肉圆，当初是在沙卡里巴里，后来搬到青年路的东菜市，接着是现今东门圆环的市场内（有许多有名的小吃都从此发展而来ex当归鸭面线小南碗粿等），东门圆环拆了之后，民国58年才搬到民权路现址。而经营者也由第一代苏松，第二代他的大儿子苏树根，小儿子苏富宏为第三代，现今则交棒为第四代媳妇靳秋玲。
第三代传人苏富弘可是从小看父兄做肉圆看到大，除了五个兄弟后来分别投入餐饮业之外，他也因为兴趣后来就接手虾仁肉圆的传承使命。据他表示，这里的虾仁肉圆独到之处是在于自家研发出近似度小月肉燥的做法，大多是精实的瘦肉，入口不油腻，配上鲜虾就是虾仁肉圆的创始原味。至于各家标榜淋在肉圆上的酱汁，也是数种配料调制而成。[1]
虽然当初发明虾仁肉圆的经过已不可考，不过这样小吃因为口味清爽而深植府城却是不争的事实。当时这家店十年前每天可卖出2000个肉圆，甚至还要排队等候，如今因虾仁肉圆由从以往数家到目前的十几家，小吃摊到处林立及年轻一代口味的改变，盛况不若以往；不过在老一辈的台南人心中，要吃虾仁肉圆还是会寻香到这家店来。
标题：西湖桂花藕粉
基本信息
【名称】 西湖桂花藕粉
  西湖桂花藕粉[1]【菜系】浙菜
是一种江浙小吃，在浙江特产西湖藕粉的基础上加入干桂花，玫瑰花作为辅料，比纯粹的西湖藕粉在色和嗅觉上更加丰富。
　　【口味特点】 莼菜翠绿，滑嫩清香，汤汁清鲜，鸡白腿红，色彩鲜艳。
制作原料
主料 西湖藕粉250克，白糖500克。辅料 糖桂花5克，玫瑰花瓣20瓣。
制作过程
将藕粉分为10份，分别放入10只小碗内，每碗先用25克凉开水化开，然后冲入225克沸水，边冲边搅（搅至粉呈玉色并且没有粉粒时），加入白糖（50克），再将糖桂花（0.5克)均匀地撒在藕粉上，最后将玫瑰花瓣（二瓣）捏碎后均匀地撒在藕粉上即成。
标题：炒肺片
炒肺片
用面粉与辣椒等调料加水拌匀后灌满羊肺，煮熟后捞起，切片，加作料煎炒而成。  
其他炒肺片
酸菜炒肺片原料：
肺子、酸菜。
调料：
色拉油、盐一小勺、生抽一勺、葱姜末少许、蒜两瓣、红辣椒一个、十三香一小勺、鸡精半小勺 、料酒一勺
做法：
1、把煮熟的肺子切片焯水。
2、锅烧热放油，下葱姜末煸炒出香味，放入肺子翻炒，加十三香、烹入料酒。
3、酸菜洗净空干放入锅里同炒。加辣椒、放入盐，鸡精，蒜拍碎下锅炒几下就起锅。
小贴士：
炒酸菜必须放辣椒，不然内脏有异味。西藏炒肺片所属地区：西藏
工艺：爆炒法
制作材料：
羊肺
炒肺片介绍：
炒肺片的做法历史悠久,在制作过程中您也能感受到这些特色美食的魅力。炒肺片是很有特色的西藏特色小吃,炒肺片以羊肺 为主要材料,烹饪的做法炒菜为主,口味属于重。
做法：
用面粉与辣椒等调料加水拌匀后灌满羊肺，煮熟后捞起，切片，加作料煎炒而成。
标题：四鲜白菜墩
【菜谱名称】
四鲜白菜墩
【所属菜系】
上海菜
【菜谱功效】
补虚养身调理  营养不良调理
【制作材料】
主料：大白菜(小白口)(750克)  
辅料：鸡肉(100克) 火腿(75克) 烤鸭(100克) 冬笋(75克) 虾米(25克)   
调料：黄酒(10克) 盐(10克) 味精(1克) 鸡油(5克) 猪油（炼制）(50克)
【制作工艺】
1. 大白菜择取直径约7 厘米的菜心，截切成约8 厘米长的段，竖放在圆盆内，上笼用旺火蒸熟，取出排放在大汤碗里；
2. 鸡肉洗净，煮熟；
3. 鸡肉、熟火腿、烤鸭、熟笋片分别切成约5厘米长、2厘米宽的薄片；
4. 将各料片在白菜墩上面间隔均匀地排成四个相等的扇形；
5. 将虾米放在中间，加入鸡清汤750毫升、黄酒、熟猪油、精盐、味精，上笼用旺火蒸至熟透，取出，淋入熟鸡油即成。
【工艺提示】
蒸白菜墩，大火气足，速蒸而成，以熟为度，不能过软。以免不成墩形。
【菜品口感】
口味：咸鲜味
四鲜白菜墩以火腿、烤鸭、白鸡、鲜笋相配，色泽调和，排列整齐，蔬嫩荤鲜，汤清醇厚。
【食谱营养】
大白菜(小白口)：大白菜是现今餐桌上必不可少的一道家常美食，大白菜具有较高的营养价值，含有丰富的多种维生素和矿物质，特别是维C和钙、膳食纤维的含量非常丰富。对于护肤、养颜、防止女性乳腺癌、润肠排毒、促进人体对动物蛋白的吸收等，都有极大功效。我国中医还认为大白菜能养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒。多食大白菜，还能预防和治疗便秘，预防痔疮及结肠癌等。
鸡肉：鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。且鸡的全身都是药，有益五脏，补虚损，补虚健胃、强筋壮骨、活血通络、调月经、止白带等作用。用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等证。一般人群均可食用，老人，病人，体弱者更宜食用。
火腿：火腿色泽鲜艳，红白分明，瘦肉香咸带甜，肥肉香而不腻，美味可口，各种营养成分易被人体所吸收，具有养胃生津、益肾壮阳、固骨髓、健足力、愈创口等作用。
烤鸭：鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体肉两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。
冬笋：冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品，质嫩味鲜、清脆爽口，含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素。能促进肠道蠕动，既有助于消化，有能预防便秘和结肠癌的发生。冬笋是一种高蛋白、低淀粉食品，对肥胖症、冠心病、高血压、糖尿病和动脉硬化等患者有一定的食疗作用。它所含的多糖物质，还具有一定的抗癌作用。但是冬笋含有较多草酸钙，儿童、患尿道结石、肾炎的人不宜多食。
虾米：虾米中含有丰富的蛋白质和矿物质，钙含量尤其丰富；还含有丰富的镁元素，能很好地保护心血管系统，对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用；并还有镇定作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱等症。老年人常食，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症。
【食谱相克】
鸡肉：鸡肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；
与芝麻、菊花同食易中毒；
与李子、兔肉同食，会导致腹泻；
与芥末同食会上火。
烤鸭：鸭肉忌与兔肉、杨梅、核桃、鳖、木耳、胡桃和荞麦同食。
冬笋：冬笋忌与羊肝同食。
虾米：1. 吃虾严禁同时服用大量维生素C，否则，可生成三价砷，能致死；
2. 不宜与猪肉同食，损精；
3. 忌与狗肉、鸡肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食；
4. 忌糖；果汁与虾相克，同食会腹泻。
【历史文化】
白菜墩乃上海名菜，30 年代盛行沪上，是荤素搭配的汤菜。“墩”是将整棵白菜切成象圆木墩一样的段，顶端配上各种原料，制成款式不同的菜墩菜。
【营养成分】
·热量 (1483.78千卡)
·蛋白质 (72.21克)
·脂肪 (119.63克)
·碳水化合物 (37.22克)
·膳食纤维 (7.35克)
·维生素A (184.50微克)
·胡萝卜素 (285.00微克)
·硫胺素 (0.53毫克)
·核黄素 (0.81毫克)
·尼克酸 (22.05毫克)
·维生素C (143.25毫克)
·维生素E (2514.68毫克)
·钙 (546.30毫克)
·磷 (871.64毫克)
·钠 (6458.52毫克)
·镁 (190.27毫克)
·铁 (15.20毫克)
·锌 (8.13毫克)
·硒 (48.93微克)
·铜 (1.38毫克)
·锰 (1.59毫克)
·钾 (1832.04毫克)
·碘 (12.40微克)
·胆固醇 (373.75毫克)
标题：刺猬包
现身北京
2012年10月21日，一则《5号线地铁惊现刺猬防挤包》的帖子登上北苑社区网的首页，网友“恨琉璃”在帖中  刺猬背包声称。在（北京）5号线乘车时，发现一人背着的硕大背包上布满红色倒刺，“一根根的惊悚吓人，站他后面的人根本不敢靠近。”北京地铁客服表示，此类背包尚未列入地铁禁止携带的物品目录。[1]
这名男子在地铁内背着一个黑色背包，背包上布满了红色尖刺，每个尖刺目测长度约2厘米。从照片中可以看到，当时地铁人员拥挤，但大家很“自觉”地在这名男子背包正后方空出一小块地方。[2]
背包介绍
有关“刺猬包”的消息在网上搜索能得到千余条相关结果。尽管和地铁男子所背背包款式不尽相同，但其共  刺猬包同点都在于包上有尖刺。刺猬包主要是80后和90后的人群购买，2012年年初开始在网络兴起，每月至少能卖十几个包。[2]
背着很拉风，而且还能防贼。而每天饱受地铁拥挤之苦的乘客则明确表示，自己接受不了背“刺猬包”上地铁；背这种包挤地铁，只是利己，太损人了。
刺猬包在90后的年轻人中十分流行。之前就在广州地铁三号线上看到有人携带这种“神器”，周围的人都不敢靠近。
淘宝网上刺猬包共2000多件商品，价格从20多元到300多元不等。刺猬包表面的倒刺有些是塑料制成的，有些则是由不锈钢铆钉组成，这些倒刺约有2～3厘米长，整个包就像一个刺猬的身体。塑料倒刺的包便宜一些，100元以下就能买到，金属倒刺的要贵一些，多在100元以上。[3]
记者随后在网上搜索，很快就得到千余条相关结果。尽管和地铁男子所背背包款式不尽相同，但其共同点都在于包上有尖刺。一位杭州的网店卖家告诉记者，他家的刺猬包主要是80后和90后的人群购买，今年年初开始在网络兴起，“每月至少能卖十几个包”。在他的指引下，记者发现网上除了刺猬包，还有“防狼鞋”等用品在售，这些所谓用品最大的特征都是在表面镶嵌了数厘米的尖锐铆钉。
“背着很拉风，而且还能防贼。”一位淘宝买家刘女士告诉记者购买理由。而每天饱受地铁拥挤之苦的北京梁女士则明确表示，自己接受不了背“刺猬包”上地铁，“背这种包挤地铁，只是利己，太损人了。”[4]
各方争议
网友讨论反对
背着浑身长满倒刺的刺猬包挤地铁，不少网友大呼“有才”，不过这一做法也在网友中引起很大争议。  亮黄刺猬背包有网友认为，背着这种包挤地铁，虽然为自己赢得了“生存空间”，旁人都不敢靠近，但也相当于在身上贴了个“离我远点”的标签，是不文明的行为。
有网友表示，这种刺猬包堪称挤公交地铁必备“神器”，背着它，看谁还敢挤你。
网友“杨雪啊雪”表示，地铁那么挤，不小心扎到人怎么办？伤不起啊，还是躲得远远的吧。
有网友认为，背这种包是在损人利己，没有公德心。网友“远离楚歌”说，想扎别人？也许哪会儿不小心就扎到了自己。
网友“塞北雪”说，假如每个挤公交的人都背上带着倒刺的背包，那会怎样呢？这是损人利己的做法，是不道德的做法，不值得提倡。并且，背这种包上车，在上下班高峰期时，人一多，很容易扎伤别人。
网友“更多宫艳红”则表示： 你如果带这一套装备上车，就如你脑门上刻了小偷的印章。别人会鄙视你。
流氓兔：人人都背这种包上车，可肿么办？你扎我，我扎你？想想都痛啊。
大元子：你背这种包上车，不是相当于在头上贴了个“离我远点”的标签吗？会被其他人鄙视的。万一急刹车，那么坚硬的倒刺，肯定会扎伤人的。
赞成
背这种刺猬包也纯属无奈，因为地铁和公交实在太挤了，有了这种包，就可以防色狼和防小偷，对女性们来说十分实用。这包保证让色狼不敢下手，小偷更是无处下手，对经常挤地铁的女性来说，是一个伟大发明，可以说是标准配置。
这包相当不错，非常给力，防狼防贼，居家旅行必备。[3]
刺猬包(9张)
北京地铁北京地铁客服表示，尚未接到有类似背包伤人的投诉，此类背包也并未列入地铁禁止携带物品的相关目录。但就原则而言，对乘客人身安全造成潜在危险的物品都不应带上地铁，乘客如有疑问，可随时和地铁驻站民警联系。[2][5]
广州地铁2012年10月22日，广州地铁回应：刺猬包若威胁到其他乘客安全，则应禁止携带上车。[3]
利害处理从利己角度来看，背上“刺猬包”，可以防盗、防挤、防狼。可是，地铁又属于公共场所，当个人在注重自我利  刺猬背包益保护的同时，势必牵连关涉到他人利益。因为“刺猬包”带有明显的“恐吓”效应，除了让他人不敢与之“亲密接触”外，还可能让紧随其后者“站着也受伤”。
但法律并无背“刺猬包”的禁止性规定，地铁公司也没有类似条文，乘客利用先进的装备，打个擦边球，也就并不是什么大问题。当下很多人为了一己私利，有人大搞违章建筑，不顾堵塞了消防通道，有人在公共场所高声喧哗，不顾他人感受，有人公开插队，破坏公共秩序……种种不良举动都表现了国人的劣根性，但这些举动，又都是小节问题。即如地铁中背“刺猬包”，他人只能劝阻，如果“背包族”不听劝阻，因包伤人，到时只能责任自负。
一个“刺猬包”，刺伤众人眼。包如刺猬，只是乘客对地铁拥挤的一种本能反应，是一种自我保护。如果出行环境宽松，大概也无须这套行头。据报道，购买这些包包的，大都是80后、90后青年人，他们购买“刺猬包”，还有对新奇特物品的喜爱，抱着好玩的心态购买来，初背上它，看到吸人眼球，感到是一种时髦。如果时间一长，没了新鲜感，也就自然失去了背的欲望。
正因如此，不必对“刺猬包”穷追猛打，理智的做法是给他们一定炫耀和反思的时间，最终让其自生自灭。[5-6]

介绍
原料：荞面粉200克、粘米粉50克，黑芝麻20颗。 调料：莲蓉200克，白糖、蜂蜜等适量。 制作方法：蒸。荞面粉与粘米粉加水揉成荞面团；莲蓉加入白糖、蜂蜜拌匀成馅心。将荞面团下成10个剂子包入莲蓉馅捏成刺猬生坯，再用剪刀剪出“刺”，芝麻嵌上眼睛放入盘中入笼蒸熟即成。 风味特色：形似刺猬，馅心甜香。此品在全国“红心袋”杯中餐烹饪技术大赛获桂林赛区金牌奖。 技术要领：荞面要用甜荞，剪“刺”时注意不要漏馅。
所属地区：湖北小吃
工艺：蒸法
制作材料
精面粉500克，白糖75克，酵面125克，橘饼粒5克，枣泥馅500克，熟猪油25克，食碱适量。
小吃特色
色泽洁白，形似刺猬，质软甜润。
制作方法
1.盆内加入面粉、酵面（用水调稀）、熟猪油、白糖和适量清水，揉匀，饧好后放入食碱，揉透揉匀，搓成条，揪成面剂10个。
2.取一面剂按扁，包入枣泥馅捏成鸭蛋形，剪出刺猬毛、嘴、尾，取两粒橘饼粒作眼睛，共制10只。
3.刺猬包入笼，置旺火沸水锅上，蒸15分钟出笼即成。
制作要领
1.面团饧好后加食碱揉；
2.制作的刺猬包要形象逼真；
3.旺火速蒸不宜时间太长。
标题：桦山资纪
人物生平
  桦山资纪(Kabayama Sukenori 1837年-1922年)，幼名觉之进。日本海军重要将领，甲午战争时任日本海军军令部长。曾亲自策划和指挥了黄海海战。战后，晋升海军大将，出任日本第一任“台湾总督”（任期1895年5月10日 – 1896年6月），1895年5月翌年封伯爵，后获元帅称号。
1837年，桦山资纪出生于日本萨摩藩(今鹿儿岛县) ，成年后志愿从军。1871年任陆军大队长。1874年参加侵略中国台湾的战争，次年任陆军省第二局长。1876年任熊本镇台幕僚参谋长兼熊本卫戍司令官，西南战争时期死守熊本城，战后成为警视总监，1884年陆军少将转为海军少将，以功封子爵。翌年，晋海军中将，任海军省军务局长、海军次官。1890年任第一届松方正义内阁海军大臣，1895年5月10日被任为第一任台湾总督。1896年封伯爵调为内务大臣。后又任文部大臣、枢密顾问官等职。1903年获元帅称号。1922年病故，终年85岁。其儿子是日美友好协会会长桦山爱辅伯爵。
相关事件
1890年任第一届松方正义内阁海军大臣，他当大臣时正好是海军的造舰预算被议会以海军内部腐败，政府被长州萨摩凡两藩阀把持而否决的时候，桦山火了，跳到讲台上大喊：“开口闭口就是‘萨长’政府，没有这个萨长政府，四千万生灵活个屁”，结果议会解散，内阁辞职。日本军队逼政府下台不是稀罕事，但开第一个先例的是海军而不是名声在外的陆军，桦山从此就被人称为“蛮勇将军”，被解除了海军大臣职务，改任枢密顾问官，并转为预备役海军中将。甲午战争  1894年（清光绪二十年）7月17日， 日本大本营召开御前会议，决定准备对中国开战。甲午战争爆发前，由于当时的海军军令部长佐贺藩出身中牟田仓之助认为日本海军还没有能够主动挑战北洋水师进行舰队决战的实力，只能防守，不能进攻，因此被撤换。而桦山资纪主张把日本海军力量集中，组成一支联合舰队，采取攻势方针，消灭中国海军有生力量，夺取制海权。得到明治天皇赞赏，特颁旨恢其为现役，成为海军军令部长，进入大本营 ，并作为大本营成员参与整个战争的指挥，而且不设军令部次长，就桦山一人唱独角戏。当时的海军第一人海军卿西乡从道也是从陆军转行干海军的，是著名的甩手大掌柜，他认为他的任务就是从政府内给海军要钱，对战术战略一概不问。桦山就这样成了海军的第一当家。7月20日，他在佐世保完成了战争动员和部队整编。他将原来的常备舰队、西海舰队和一些零散舰只集结起来。组成了一支适合战时体制的联合舰队，海军中将伊东祐亨为联合舰队司令长官。这样海军大臣西乡从道，军令部长桦山资纪，加上联合舰队司令长官伊东祐亨全是清一色萨摩藩出身，组成甲午战争战的日本海军三套马车。
1894年7月25日， 日本联合舰队在朝鲜半岛西海岸的丰岛海面突然袭击了北洋水师的济远、广乙二艘执行护航任务的战舰（见丰岛海战），并紧接着击沉了中国租用的商船“高升号”，截获了炮舰“操江”号，挑起中日甲午战争的全线爆发。由于轻而易举地取得了战斗的胜利，日军战争气焰陡增。为了进一步夺取黄海海域的制海权，桦山资纪下令联合舰队倾巢而出，率舰队寻找北洋舰队主力决战。为了防备伊东祐亨犹豫不决放跑战机，也为了显示他的武士道精神，他化名参谋军官，选了最弱的一条船——战前由商船临时改装、只加装了一门火炮、充代巡洋舰的“西京丸”督战。1894年9月17日午后13时许，中日海军各自的主力在黄海大东沟大鹿岛附件的海面上遭遇。日本舰队分本队和游击队，采用纵队战术来对应北洋舰队的冲击横队。联合舰队本队转过北洋舰队以后是一个右转弯往北洋舰队后面包抄了下去，可是最后面的“扶桑”、“比叡”和伴随着“西京丸”的炮舰“赤城”被“来远”、“致远”和“广甲”咬住了。这时桦山资纪立即升旗发出旗语：“‘比叡’、‘赤城’危险”，召唤还没有做完左转弯的第一游击队前来救援。第一游击队做完左转弯以后和做完了右转弯的本队相隔6000米对北洋舰队形成了夹击之势，各自在三千米的距离上对北洋舰只射击。坪井航三率最精锐的第一游击队四艘巡洋舰“吉野”、“浪速”、“秋津洲”、“高千穗”环击北洋舰队之背超勇、扬威两艘弱舰，而桦山乘弱舰在本队抵挡北洋主力舰队之冲击。北洋舰队“定远”、“镇远”、“平远”、“广丙”等舰围住  海战中被围击中弹起火的西京丸[1]并猛轰他乘坐的“西京丸”。“西京丸”前后共被12发炮弹击中，其中包括305毫米炮弹4发，210毫米炮弹1发，150毫米炮弹2发，120毫米炮弹3发，但是由于北洋水师炮弹威力有限（北洋水师装备的作战弹头有开花弹、实心穿甲弹、教练弹，开花弹里填充的还是传统的黑火药，且备战不充分，携弹量不充足），“西京丸”舰仅伤11人。
“西京丸”是艘被海军征用的日本邮船公司的一艘排水量2，900吨的客轮，装了一门炮就出海混市面来了，赶上这门炮还出了故障，打不响。船上的人除了合掌拜老天之外什么方法没有，就在下午14：40分、船上的桦山军令部长已经发令撤出战场的时候，平远、广丙和援兵中的鱼雷艇“福龙号”又冲了上来。桦山也咬了咬牙：“拼了”，下令转过头来，用临时加装的冲角去撞只有115吨的小鱼雷艇“福龙”号。“福龙”号鱼雷艇（艇长蔡廷干）乘机高速逼近“西京丸”号，连发两枚鱼雷，但均未命中。“福龙”号右转后，已抵近到“西京丸”左舷舰艏仅40米处，于是发射了第3枚鱼雷，由于距离太近，“西京丸”号已无法规避。桦山资纪此刻正好在舰桥上观战，见此情景吓得目瞪口呆，“以为我事已毕”。但“福龙”号所发射的鱼雷竟从“西京丸”号舰体下通过，从右舷逸出，未触发（正因为发射距离过近，鱼雷发射后未及上浮就已经从西京丸船体下边擦底而过；另分析可能是原厂鱼雷的水中攻击深度调节有误，让吃水较浅的西京丸侥幸逃脱），桦山资纪侥幸逃脱，慌忙退出战场。战后以功晋大将，赐子爵。台湾总督甲午战争最终以清廷战败告结，被迫与日本议和，派户部左侍郎张荫桓、署湖南巡抚邵友濂前往谈判，被拒。乃派李鸿章为全权大臣。于1895年（光绪二十一年）2月23日，李经方与马建忠、伍廷芳、罗丰禄等随李鸿章抵达日本马关，与伊藤博文等开始谈判。28日在第三次会谈结束后，有日本浪人用手枪刺杀李鸿章，击中左颊骨，血流不止，子弹未取出，登时晕绝。3月12日，清政府任命李经方为对日谈判的全权大臣。经请示清廷，得旨意后，3月23日，李经方、李鸿章与伊藤博文、陆奥宗光在马关春帆楼签订了《中日马关条约》，割让台澎。
1895年4月24日，光绪帝命李经方赴台湾，交接割让台湾事宜。五月初七日，李经方带马建忠、伍光建、科士达等从上海启程赴台，5月10日，与日本代表桦山资纪在基隆口外的西京丸号军舰上办理了交接事宜。李经方与当天离台；桦山资纪也在同日被任为第一任“台湾总督”，在台北正式成立“台湾总督府”，开始对台湾进行殖民统治。作为首任总督的桦山资纪对台湾各族人民掀起的反侵略抗斗争极为仇视，先后请派两个师团，到台湾作战，死伤惨重，最后才将孤立无援的台湾抗日民众镇压。1896年封伯爵调为内务大臣。后又任文部大臣、枢密顾问官等职。1903年获元帅称号。桦山是个运气强硬的家伙，大东沟海战鱼雷打他不中，后来晚年患了脑溢血，昏迷了一个星期，人们都认为这老头没救了，正在准备丧事的时候，桦山突然自己又醒了，除了右半身有点偏瘫之外，结结实实地又活了十年，直到1922年在85岁高龄才亡故。
标题：蒋美兰
简历
蒋美兰，[1]女，1956年9月生，河南永城人，汉族，1973年12月入党，
  1973.02——1974.04 河南省永城县蒋口公社计划生育专职工作人员。
1974.04——1981.03 河南省永城县蒋口公社党委副书记、革委会副主任。
1981.03—— 1985.12 河南省永城县裴桥乡计生助理。
1985.12——1988.11 河南省永城县裴桥乡副乡长（期间：1985.9-1988.7在河南省委党校函授大专班学习）。
1988.11——1990.01 河南省永城县赞城乡党委副书记、纪委书记。
1990.01——1995.04 河南省永城县赞城乡党委书记。
1995.04——1996.07 河南省民权县副县长。
1996.07——1998.02 河南省民权县委常委、组织部长。
1998.02——2000.01 河南省民权县委副书记（1996.09-1998.07在中国社会科学院研究生院法学系经济法专业研究生班学习）。
2000.01——2003.08 河南省夏邑县委副书记、县长。
2003.08——2006.12 河南省夏邑县委书记（2001.04-2004.12在华中科技大学马克思主义理论与思想政治教育专业研究生班学习）。
2006.12——2011.08河南省开封市副市长、党组成员。
2011.08——至今，中共开封市委常委、政法委书记。[2]
工作分工
在市委的领导下，负责全市政法、维稳、司法体制改革等工作。
联系驻汴部队、开封军分区、武警开封支队、预备役师。
标题：库尔勒香梨
品种特征
  库尔勒香梨图1[1]库尔勒香梨树冠高大，幼树直立，呈尖塔形，大树冠呈圆锥型或自然半圆型，30年生树高7.2米，干径0.4米，冠径5.7×7.2米；主干表皮灰褐色、粗糙、纵裂；枝条粗壮密集；多年生枝灰褐色，粗糙；一年生枝表皮褐色，皮孔明显，皮目灰白或淡黄色，大小中等，密集，圆形或椭圆形，易与其它品种区别。节间平均长约0.04米，幼叶淡红色，叶前微具绒毛；成叶浓绿色，长卵圆型，中大，长0.12米，宽0.065米，稍纵向抱合，叶尖渐尖，叶基楔形，叶缘锯齿状，锯齿锐尖，有刺芒。果实倒卵圆形，纺锤形或椭圆形，不规则，中等大小，平均单果重113.5g，果实黄绿色，阳面有红晕，果面光滑或有纵向浅沟，蜡质较厚，果点小而密，红褐色，果皮薄。[1]
品质特点
  库尔勒香梨图2[2]果皮薄，质脆，果肉白色，肉质细嫩，石细胞少，坚硬，多汁味甜，近果心处略酸，香味浓郁，库尔勒香梨幼树长势强，成年树中强，萌芽力强为75%，成枝力中强为25%，隐芽生命力强，寿命长，百年老树较为常见，进入结果期较早，一般栽后四年开花结果。萌芽期3月下旬，开花期4月上中旬，果实成熟期9月中下旬。抗逆性强，能耐受住-22℃的低温，耐干旱，盐碱、瘠薄能力中强。
库尔勒香梨其极耐贮藏。果农采收后，置于无人居住的房间或土窑中，到第二年春（3、4月份）不霉不烂，不发绵，而且变得更加金黄诱人，香气浓郁。在贮藏条件较落后的情况下，其货架期可延长至翌年4、5月份，在具备冷库和冷藏运输条件下，可实现季产年销，周年供应，这是库尔勒香梨进一步拓展国内外市场，提高市场竞争力的突出特色。[1]
生产情况
  包装现场[1]一直以来，库尔勒市通过狠抓香梨的科学化、标准化、规范化管理，持续提升香梨品质、不断扩大种植面积、大力拓宽销售渠道，做优做精香梨，已形成集香梨生产、加工、贮藏、保鲜、运输为一体的产业化发展格局，打赢了“果中王子”保牌增值攻坚战。从2007年起，香梨成为库尔勒市农民增收的第一产业，种植面积以每年5万亩的速度快速递增。截至2010年，库尔勒市域内香梨种植面积达到70万亩，年产量50万吨，储藏保鲜能力达40万吨以上，实现全年销售。建成库尔勒香梨标准化生产基地10万亩，出口注册果园2万亩，产量达29.7万吨。现在，已远销美国、加拿大、澳大利亚、欧盟、东南亚等十多个国家和地区，跻身世界零售业连锁巨头“沃尔玛”和“ 欧尚”旗下各大超市，成功的实现了“从果园到餐桌”的飞跃。[3]
品种识别
第一标志是库尔勒香梨个头较小。因为库尔勒香梨原产于塔克拉玛干沙漠中，由于缺水的缘故，个头比其他品种的梨子要小，无“分梨”之必要；第二标志是库尔勒香梨的表皮略带红色。主要原因是日照时间长、光合作用较强；第三标志是库尔勒香梨汁多无渣、果味香浓，肉酥爽喉，果脆润口，清甜多汁，是甜美爱情的象征。有趣的是，库尔勒香梨还有一个独有的特征，那就是有公母之分，母梨尾部凹陷，形成圆窝状；公梨尾部外凸，形成突出状，肉粗核大。母梨比公梨肉质更细、皮更薄、汁更多、口感更好。 [3]
经济价值
库尔勒香梨营养价值高，含糖、氨基酸、维生素、各种碳水化合物达14%，水汁为86%。其中含糖量10%，酸0.03%，灰分0.12%，每100克香梨含维生素C约4.3毫克，含有葡萄糖、果酸及多种微量元素，可食部分达83.6%。库尔勒香梨不仅可以生食，而且可以做梨酒、梨膏等相关食品，并有“润肺、凉心、消痰、消炎、止咳、解疮毒酒毒”等医疗作用，维吾尔医、蒙医中常把它作为食疗佳品。[4]
地域范围
库尔勒香梨由新疆巴音郭楞蒙古自治州香梨协会申请注册为地理标志。[5]
具体范围在孔雀河流域和塔里木河流域，塔克拉玛干沙漠的北边缘，冷热空气剧烈冲击地带的塔里木盆地北缘生态气候区，包括巴州的库尔勒市、尉犁县、轮台县，阿克苏地区的库车县、沙雅县、新和县、阿克苏市、阿瓦提县。[2]
荣誉认证
库尔勒香梨在汉唐时期就通过“丝绸之路”传入印度，被誉为“西域圣果”。在1924年举行的法国万国博览会上，在参展的1432种梨中，仅次于法国白梨被评为银奖，被誉为“世界梨后”。从1950年起，库尔勒香梨曾多次在全国果品评比中夺冠，1957年全国梨业生产会议上被评为第一名，1985年又被评为全国优质水果。在1999年昆明世界园艺博览会上，库尔勒香梨获得金奖。自1987年以来进入国际市场以来，畅销不衰。1986年9月，英国女王伊丽莎白在北京人民大会堂吃了库尔勒香梨后，频频点头，连声称道：真是果品王子”。从此以后，库尔勒香梨就被指定为招待贵宾的上乘果品。[3]
历史典故
据历史学家考证，是当年西汉张骞通西域时，由内地带到新疆种植的，距今已有2000多年的历史。另外，《大唐西域记》中也记载道：“阿耆尼国（今焉耆）引水为田，土宜糜、麦、香枣、葡萄、梨、奈诸果”。清西征将领张曜的幕僚萧雄在《新疆杂述诗》中赞扬库尔勒香梨“果树成林万颗垂，瑶池分种最相宜；焉耆城外梨千树，不让哀家独擅奇”。库尔勒古时候为焉耆国属地，所以这首诗中的“焉耆城外梨千树”，其实指的就是现在的库尔勒。萧雄在这首诗的自注中对库尔勒香梨推崇备至：“唯一种略小而长，皮薄肉丰，心细，甜而多液，入口消融……以余生事所食者，当品为第一。”他称赞库尔勒香梨可与中国历史上最负盛名的“哀家梨”媲美，给予极高评价。[3]
相关传说
香梨，维吾尔语叫“奶西姆提”，意思是喷香的梨子。关于库尔勒香梨，在当地流传着一个美丽的传说。相传，古代库尔勒有一个叫艾丽曼的聪明而漂亮的姑娘，为了让瀚海边沿的父老乡亲们吃上梨子，她不畏艰险，骑着毛驴向东方翻越许多座大山，到过许多地方，骑死许多头毛驴，引进许多株梨树，在当地栽植。艾丽曼将这些梨树与本地野梨嫁接，只有一株嫁接成功。那梨树上的梨子成熟时，香气扑鼻而来，随风荡漾，人们高兴地称它为“奶西姆提”。 这件事传到巴依（地主）耳里，他用金银财宝要买下这棵树，并不允许传授别人栽培技术。姑娘拒绝了巴依的要求，巴依恼羞成怒，指使狗腿子砍倒了梨树，并杀死了姑娘。然而第二年，被砍倒的梨树根长出新枝。乡亲们怕巴依再来抢夺，立即把梨树移走。于是库尔勒香梨才得到人们普遍栽种。[6]
标题：黄瓜拌西红柿
简介
≮美食原料≯西红柿共2个到三个，嫩黄瓜2根到三根，麻酱5共克，精盐、白糖共5克，蒜泥、味精适量【可根据个人喜好放置】。
≮美食做法≯1、将黄瓜、西红柿分别洗净，黄瓜用刀拍碎，西红柿用热水【沸水】烫一下去皮，切成小块与黄瓜放在同一盘中，加入精盐、蒜泥、白糖、味精并拌匀。
2、麻酱用少许凉开水调稀浇在黄瓜、西红柿上拌匀即可。
≮美食特色≯此菜红绿相彰，色泽美观，味道甜酸适口，超级好吃。。
健康提示
黄瓜中含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C.食物中维生素C含量越多,被黄瓜中的分解酶破坏的程度就越严重.辣椒、菜花、芥蓝、苦瓜等蔬菜也含有较多的维生素C,最好不要和黄瓜一起食用.大丰收中的西红柿就是典型的含维生素C丰富的蔬菜,如果二者一起食用,我们从西红柿中摄取的维生素C,再被黄瓜中的分解酶破坏,根本达不到补充营养的效果,不过西红柿中除了Vc还有很多营养素.
黄瓜拌西红柿营养分析
番茄：番茄红素含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作；番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏，能阻止癌变进程；番茄除了对前列腺癌有预防作用外，还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的发病危险；番茄含有维生素C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功效，对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用；多吃番茄具有抗衰老作用，使皮肤保持白皙。
黄瓜：黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免 疫功能的作用，可达到抗肿瘤的目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎；老黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿、抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹的功效；黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防酒精中毒；黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代替淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低；黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪；黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除，以及降低胆固醇有一定作用，能强身健体。
食物相克
番茄：西红柿忌与石榴同食.
黄瓜和西红柿不能称兄道弟
经常看到有人吃了一根黄瓜，再吃个西红柿；或者饭桌上已经有了盘“西红柿炒鸡蛋”，再来盘“黄瓜炒肉”，这样吃是不正确的。
因为黄瓜里含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C.食物中维生素C含量越多，被黄瓜中的分解酶破坏的程度就越严重。西红柿是典型的含维生素C丰富的蔬菜，如果二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏，根本就达不到补充营养的效果。另外，辣椒、菜花、苦瓜等蔬菜也含有较多的维生素C，最好不要和黄瓜一起食用。
不过，单从黄瓜本身来说，它是好吃又有营养的蔬菜。黄瓜含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素、纤维素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁等。尤其是黄瓜中含有的细纤维素，可以降低血液中胆固醇、甘油三酯的含量，促进肠道蠕动，加速废物排泄，改善人体新陈代谢。新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸，还能有效抑制糖类物质转化为脂肪，因此，常吃黄瓜可以减肥和预防冠心病的发生。
从中医的角度来说，黄瓜性凉、味甘，能生津止渴、除烦解暑、消肿利尿，治疗咽喉肿痛、四肢浮肿等。但是，由于黄瓜偏寒，由脾胃虚寒导致的胃痛、慢性腹泻患者最好少吃。