标题：烧汤花
简介
烧汤，这是我们当地人的说法，文雅一点，就是指做晚饭。  
烧汤花，顾名思义，就是到了该做晚饭的时候，它便怒放开来，一朵一朵小喇叭形的红色的，黄色的花争先恐后展开。而且，这种花花香浓郁。花的香气衬着那黄昏时刻袅袅的炊烟，总是能拨动我心中最温情的部分。 
烧汤花只在当日晚饭时开放，到第二日太阳出来时便香消花殒。 
烧汤花好种好养，皮实得很，而且繁殖力极强。今年落下些种子，来年地上就会生发出一大片来。不用人为的特意栽种。
基本资料
英文  名：Four-o'clock，Marvel of Peru 
中文名：紫茉莉
别名：草茉莉、胭脂花、夜晚花、地雷花、官粉花、潮来花、夜娇娇、洗澡花
原产地和主要分布：原产于南美洲热带地区，现我国各地均有栽培，以供观赏　
生物学分类：紫茉莉科（Nyctaginaceae），紫茉莉属
形态特征
多年生草本花卉，常作一年生栽培，高可达1烧汤花(6张)米。块根植物，根肥粗，倒圆锥形，黑色或黑褐色。主茎直立，圆柱形，多分枝，无毛或疏生细柔毛，节稍膨大。单叶对生，叶片卵形或卵状三角形，长3－15厘米，宽2—9厘米，顶端渐尖，基部截形或心形，全缘，两面均无毛，脉隆起；叶柄长1—4厘米，上部叶几无柄。花常数朵簇生枝端；萼片呈花瓣样，花柱长1－2毫米；总苞钟形，长约1厘米。5裂。裂片三角状卵形，顶端渐尖，无毛，具脉纹，果时宿存；花被紫红色、黄色、白色或杂色（白、黄、红色为其变种）。高脚碟状，筒部长2—6厘米，檐部直径2．5 —3厘米，5浅裂；花午后开放，有香气。次日午前凋萎；雄蕊5，花丝细长，常伸出花外，花药球形；花柱单生，线形，伸出花外。柱头头状。花冠漏斗形，边缘有波状浅裂，但不分瓣。瘦果球形，直径5—8毫米，革质，黑色，有棱，表面具皱纹，似地雷状；种子白色，子叶呈非常细的白粉样。花期6—10月，果期8—11月。
生长习性
紫茉莉原产南美热带地区，性喜温和而湿润的气候条件，不耐寒，冬季地上部分枯死，在江南地区地下部分可安全越冬而成为宿根草花，来年春季续发长出新的植株。露地栽培要求土层深厚、疏松肥沃的壤土，盆栽可用一般花卉培养土。在略有蔽荫处生长更佳。花朵在傍晚至清晨开放，在强光下闭合，夏季能有疏荫则生长开花良好，酷暑烈日下往往有脱叶现象。喜通风良好环境。
繁殖栽培
紫茉莉可春播繁衍，也能自播繁衍，通常用种子繁殖。以小坚果为播种繁殖材料，可于4月中下旬直播于露地，发芽适温15℃至20℃，七八天萌发。因属深根性花卉，不宜在露地苗床上播种后移栽。如有条件可事先播入内径10厘米的筒盆，成苗后脱盆定植。
北方秋末可将地上部分剪掉挖起宿根，用潮土埋在花盆里放低温室越冬。来年春季露地继续栽培，成株快，开花也早。宿根植株的长势虽不如播种苗健旺，但它的块根却逐年膨大，连续3年即可长成直径10厘米左右的褐色块头，苍皮叠皱，质地坚硬。春季，可把块根下部1/3栽入浅盆，块根上部裸露，逐渐茎化适应外界环境。并因形授意，构成自然山石盆景。每年春天发出1个至2个新枝开花结实。秋后剪去枝条，把块根原盆入室，保持盆土微潮收藏好。能连续培养数十年，块根越老越显得古朴苍劲，别具神韵。
该种栽培管理简便，早春播种，夏秋季开花结实。耐移栽，生长快，健壮。长江以南作多年生栽培。华北多作一年生栽培，或于秋末将老根掘起，置于5℃室内越冬，翌春植露地仍可下午盛开至次日清晨凋谢。
繁殖方式
紫茉莉用种子繁殖，宜在3-4月播种育苗，苗长出2-4片叶子时定植，株距50-80厘米为宜。移植后注意遮荫。紫茉莉管理粗放，容易生长，注意适当施肥、浇水 即可。紫茉莉为风媒授粉花卉，不同品种极易杂交，若要保持品种特性，应隔离栽培。
栽培要点
紫茉莉生性强健，适应性强，养护  管理粗放，在栽培中注意：
①繁殖。紫茉莉常用种子繁殖，可在春季直播露地，出苗后注意间苗；也可先育苗，当苗长出3-4片真叶时，移栽定植，株距约50厘米，移栽后注意适当遮荫与浇水。
②养护管理。紫茉莉生长容易，养护管理较为粗放，在生长期间适当施肥、浇水即可。
③采集种子。由于紫茉莉是风媒授粉，品种间极易杂交，为了保证采收的种子能保持优良特性，应将不同品种进行隔离栽培。
栽培技术
紫茉莉喜欢温暖的气候，土壤要求疏松，肥沃、深厚，含腐殖质丰富的壤土成夹砂土较好。
紫茉莉大多采用种子繁殖，也有用地下块根繁殖的。我国长江流域以南地区，三月底四月初播种，早春二月宜将苗床深挖整细、整平，做成宽1米。长6－8米的畦。可采用散播或条播，要求撒匀种子，覆盖一层厚约3厘米左右的草木灰拌土，浇透水，平常注意保湿。出苗后可追施稀薄水肥，加快幼苗生长。入夏以后，当苗长至5－6寸高时，便可选择健壮的幼苗，移栽于花圃、花坛或花钵内。
紫茉莉日常管理比较简单，晴天傍晚喷些水，每周傍晚追施稀薄肥1－2次，有利正常生长。病虫害较少，天气干燥易长蚜虫，平时注意保湿可预防蚜虫。把它栽培在花圃、庭院中，多年来未发现病虫害。
栽培管理
紫茉莉花色丰富，抗性强，能自播繁殖。花夜开日  闭，开花有芳香，宜于在傍晚或夜间纳凉的地方布置，颇增生趣。可在房前屋后、篱旁、路边丛植，或于林缘周围成片栽培也可利用其块根多年生特性，作树桩状露根式盆栽。 
(一) 植物学特征 根纺锤形，肉质，表面棕黑色。主茎直立，高50～100厘米，具膨大的节，多分枝而开展。单叶对生，卵状或卵状三角形，全缘。花顶生，总苞内仅1花，无花瓣。花萼呈花瓣状，喇叭形，直径2.5厘米左右。花午后开次晨凋萎；不久即脱落。花香。瓣化花萼有紫红、粉红、红、黄、白等各种颜色，也有杂色。瘦果球形，黑色，具纵棱和网状纹理，形似地雷状，又名小地雷。种子内的胚乳白色，细腻，是天然的理想化妆品。种子千粒重109克左右。
(二)对环境条件的要求 紫茉莉喜欢温暖的气候，土壤要求疏松，肥沃、深厚，含腐殖质丰富的壤土成夹砂土较好。秧苗不耐寒，喜欢温暖环境，其中矮生种不耐热，怕霜冻。喜光，畏烈日，稍耐半阴。沙性床土有利于秧苗生长，喜床土湿润。
(三)育苗技术 紫茉莉大多采用种子繁殖，也有用地下块根繁殖和扦插繁殖方法。
1、种子繁殖 我国长江流域以南地区，三月底四月初播种。早春二月宜将苗床深挖整细、整平，做成宽1米、长6－8米的畦。播种可采用散播或条播，要求撒匀种子，地温控制在20℃左右。撒播，每平方米苗床播种量300克左右，覆盖一层厚约3厘米左右的草木灰拌土，浇透水，平常注意保湿。种子发芽出土最适温度约20℃左右。6天出苗，出苗后可追施稀薄水肥，加快幼苗生长。有1对叶时移苗，单株成苗。因育苗天数短，一般移植一次，秧苗营养面积64～81厘米2。苗期易徒长，在温室南侧或大棚内培育有利于控制，否则应当有较大营养面积并适当降低气温。在苗长至5－6寸高时，可选择健壮的幼苗，移栽于花圃、花坛或花钵内。定植前5～7天降温放大风炼苗，终霜后定植。
定植时的秧苗应具6对左右叶片，其中有3对叶腋已萌杈。育出上述秧苗，在温室内春育苗需50天左右。
2、老根利用技术 老株块根可重复繁殖利用10年左右，在长江以南块根可安全越冬成为宿根花卉，在不能越冬地区可将根挖出贮藏第2年定植，翌年定植后重新发出新株。做法：霜后将植株从地面上3—5厘米处剪断，挖出块根，晾晒到表皮发干时，放在不受阳光直射而又干燥的地方，一冬不浇水，温度控制在lO℃左右。
3、扦插繁殖技术 用脚芽、顶芽、腋芽等作插穗，其中脚芽生长势最强，不容易发生退化，抗病能力强。用沙、炉渣、园土等作基质。扦插后控温20℃左右，10天即可生根。生根后移入容器中培育成苗。
（四）日常管理 紫茉莉日常管理比较简单，晴天傍晚喷些水，每周傍晚追施稀薄肥1－2次，有利正常生长。栽培在花圃、庭院中，多年来未发现病虫害。
栽培注意
紫茉莉根为褐色的块根，形似山石，是一种很好的树桩盆景材料。紫茉莉块根会逐年膨大，3年便可长成直径10厘米左右，且能培养数十年，随着栽培时间的增长，块根越显得苍劲。在栽培中应注意：
①越冬。紫茉莉在长江以南地区可露地过冬。在北方则要采取措施：秋末之际，将紫茉莉的根挖出埋在盆中湿土中，放置室内，翌年春季再栽培。
②种植。将紫茉莉根下部1/4种植在浅盆中，其余裸露，在正常的养护管理下就能发根、生长、开花。
主要应用
可于房前、屋后、篱垣、疏林旁丛植，黄昏散发浓香。根、叶可入药。花可入药，治下痢。叶、胚乳可制化妆用香粉（由于种子胚胎干后研细可制化妆粉用，故又名官粉花）。
相关资料
蓝茉莉与紫茉莉
蓝茉莉与紫茉莉（又名草茉莉、状元红、宫粉花、胭脂花）并非与莱莉同科同属，而是互不同属也不同科的花卉。茉莉属于木犀科素馨属常绿灌木或藤本；而蓝茉莉属于蓝雪科蓝茉莉属常绿半攀缘或直立灌木；紫茉莉却属于紫茉莉科紫茉莉属多年生草本。 
蓝茉莉夏秋开淡蓝色顶生短穗状花，叶矩圆形或矩圆状匙形，全缘，叶柄短，互生。花两性，曹筒有粘液。花序有短柔毛，枝叶光滑。原产热带、亚热带地区，不耐寒及干旱，性喜温暖湿润，要求疏松肥沃的砂质壤土，喜光不耐荫怕积水，干旱季节应向地面喷水保持一定的空气湿度。五岭以北必须室内越冬，越冬最低室温不得低于5℃。 蓝茉莉株形整洁、美观，花繁叶茂，是优良的观赏花卉。五岭以北适于室内盆栽，夏季陈放室外布置庭院，清雅美观；华南作花篱，丛栽于草地、庭院或配置山石。蓝莱莉以播种、扦插繁殖为主，也可分株繁殖。 
紫茉莉夏秋开紫色小花，叶卵形或心脏形，对生。花芳香，数杂簇生总苞上，傍晚至清晨开放，黄昏散发浓香，烈日团合。花萼呈花瓣状，喇叭形。果卵圆形，黑色，表面皱缩有棱，所以果有“小地雷”的雅号。原产美洲热带，喜温暖湿润气候，不择土壤，不耐寒，华北作一年生栽培，长江以南为多年生。喜光，在略荫蔽处生长更好。紫茉莉健壮，生长快， 管理简便，适于房前屋后、篱垣疏林旁丛植，其种子胚乳可制化妆用香粉。以播种繁殖为主，春播秋实，具有自播繁殖能力。或于深秋将根掘起存入5℃的室内，翌春再栽，仍可重发新株开花结实。