标题：动物配子与胚胎冷冻保存原理及应用
图书信息
主    编     朱士恩  图书封面中国农业大学
副主编      周光斌  四川农业大学
侯云鹏 中国农业大学
李俊杰 河北农业大学
傅祥伟 中国农业大学
史文清 北京市畜牧兽医总站
余文莉 北京安伯胚胎生物技术中心
范志强  中国农业大学
出版社：科学出版社
出版时间：2012-2-1
版　　次：1页　　数：226字　　数：335000
印刷时间：2012-2-1开　　本：16开纸　　张：胶版纸
印　　次：1I S B N：9787030334428包　　装：平装
序
近年来，随着低温生物学研究的逐步深入，动物配子与胚胎冷冻保存取得了突破性进展，如家畜的精液与胚胎；实验动物的卵母细胞与胚胎；乃至人类精液、卵母细胞与胚胎的冷冻保存技术的应用。展现了该项技术不仅在实验研究和畜牧业生产中发挥了重要作用，而且在人类医学上也具有广阔的应用前景。
二十余年来，该书主编朱士恩教授领导的团队一直从事动物配子与胚胎冷冻保存方面的科研与教学工作，不论是理论水平还是实践经验上均能与国际相接轨，在国内、外相关刊物上发表了诸多有学术价值的科研论文，并取得了丰硕的研究成果。《动物配子与胚胎冷冻保存原理及应用》一书即是在此基础上编写而成的。综观整体，本书具有如下特色：（1）系统性强。全书以动物配子与胚胎冷冻保存原理与应用技术为主线，系统地介绍了包括家畜、实验动物、人类乃至鱼类配子与胚胎冷冻保存原理及基本操作方法。（2）内容新颖。此书较为全面地阐述了动物配子与胚胎冷冻保存在国内、外最新方法、研究成果及其前景。（3）图文并茂。此书采集了大量图片，力争图文并茂、简明扼要、生动直观地勾勒出一些基本原理和操作方法。希望该书的问世能为农业和综合性院校及科研院所从事动物繁殖学、低温生物学、生殖生物学、发育生物学、动物胚胎学、细胞生物学及人类临床医学等相关专业的师生及科研人员提供重要的理论与技术参考。
《动物配子与胚胎冷冻保存原理及应用》一书的出版必将对我国动物繁殖生物技术及相关学科的教学和科研发挥重要作用。特予以推荐，并作序。
前言
动物配子与胚胎的冷冻保存技术是现代生物技术的重要组成部分，在畜牧学、生命科学及临床医学等领域发挥着越来越重要的作用。鉴于动物配子与胚胎冷冻保存日益显著的地位，此方面的研究与开发已经成为研究热点与焦点，国内、外越来越多的科技工作者开始或正在从事此方面的工作，某些方面已经取得了显著的成果。但是目前国内外关于动物配子与胚胎冷冻保存的书籍甚少，虽然在有些书籍中涉及此方面的内容，但是范围比较窄，阐述的比较浅，难以全面体现动物配子与胚胎冷冻保存技术的知识体系。更重要的是，至今我国还未曾出版《动物配子与胚胎冷冻保存》的专门书籍，鉴于上述原因，在我国急需一部能全面且系统地反映动物配子与胚胎冷冻保存基本原理、技术方法和最新进展的书籍，以供广大的教学和科研工作者参考。因此，为满足上述领域教学、科研和生产的发展需要，特编写了《动物配子与胚胎冷冻保存原理及应用》一书献给广大读者。
2009年5月首先由主编朱士恩召集编写人员充分酝酿，在广泛征求意见的基础上，拟定了《动物配子与胚胎冷冻保存原理及应用》编写大纲初稿，并于2009年8月1～2日在中国农业大学召开了编委会会议，出席此次会议的有来自全国各地的编委及在校研究生共计30余人，会上编委们围绕着编写大纲展开了热烈讨论，经认真修订，最终完成了《动物配子与胚胎冷冻保存原理及应用》编写大纲，确定了编委，对章节内容进行详细分工，并统一了编写要求。在各自完成初稿撰写的基础上，于2010年10月6～7日在中国农业大学召开了《动物配子与胚胎冷冻保存原理及应用》审稿会，对撰写的初稿进行审查，并对写作格式、内容、参考文献等进行规范和统一。2011年5月7～16日再次召开书稿审定会，会上对各部分内容进行了审定、查重和删减，采用分章负责制进行统稿和修订，决定第一章由侯云鹏、李俊杰负责；第二章由傅祥伟、孟庆刚、吴国权、周光斌负责；第三章由吴国权、周光斌和李俊杰负责；第四章由杜明、贾宝瑜负责。2011年7月8～25日召开了最终书稿审定会，会上通读书稿，逐句修改，朱士恩主编及主要编委重点对修订后的章节进行讨论，经充分润色、完善，达成一致意见后定稿，并决定交由科学出版社出版。
本书撰写字数约20万字，共分五章，各章编写内容与具体分工如下：
绪论（朱士恩）；第一章配子与胚胎冷冻保存原理与方法概论（侯云鹏、李俊杰、朱士恩）；第二章动物早期胚胎冷冻保存（傅祥伟、孟庆刚、吴国权、余文莉、朱士恩等）；第三章动物卵母细胞冷冻保存（吴国权、周光斌、李俊杰、王亮、史文清、田树军等）；第四章动物精液冷冻保存（杜明、贾宝瑜、范志强等）；第五章动物组织材料冷冻保存（周光斌、权国波、索伦）；国内、外相关专利（吴通义）；中英文缩略语对照（吴国权）。
本书的编写在注重系统性的同时，突出了一个“新”字，共查阅了国、内外参考文献上千篇（部），综述了国内、外的最新研究方法、成果和进展。同时为达到图文并茂的效果，全书插图45幅。
为使读者查阅方便，将动物配子与胚胎冷冻保存主要专业名词的中英文对照和国、内外相关专利附于正文后。
本书得以与读者及时见面，是与广大编委的努力分不开的，是集体智慧的结晶。在此，首先对在书稿的编写与校对工作中付出辛勤劳动的编者们表示衷心的感谢！对中国科学院吴常信院士为本书作序表示衷心感谢！对本书出版给予大力支持的科学出版社表示衷心地感谢！
尽管我们在编写工作中，团结协作，兢兢业业，做出了最大努力，但由于作者掌握的知识面和水平有限，而本研究领域发展又极为迅速，许多方面跟不上时代的要求，书中仍难免会存在不妥甚至错误之处，恳请广大读者批评指正，以便再版时予以补充和修订。
编者著
2011年8月
绪论
动物配子与胚胎冷冻保存是生命科学的重要组成部分，是研究其长期保存不可或缺的生物技术。具体的说，就是将配子或胚胎保存于超低温状态下，使细胞的新陈代谢和分裂速度暂时停止，一旦恢复到正常的发育温度时，又能再继续发育的技术。
近年来，因受疫病和人类活动以及环境破坏的影响，全球物种灭绝的速度已远远超越了新物种的进化速度。有资料表明，全球6165 个畜禽品种中，有12%已经灭绝、8.16%濒临灭绝和17.71%已成为濒危动物，因此，各国政府对动物遗传种质资源的保护均给予了高度重视。但活体保种因维持成本高、突发自然灾害（疫病、火灾、洪水、干旱等）等原因很难实现对全部濒危物种的有效保存。近年来，随着生物技术的快速发展，配子与胚胎冷冻保存正逐步成为替代活畜保种的最有效方式。在畜牧业生产上，配子与胚胎的冷冻保存技术也发挥着越来越重要的作用。许多国家利用冷冻保存的方法建立了遗传种质资源库，即“精子库”、“卵子库”、“胚胎库”和“体细胞库”等。另据美国农业部统计，冷冻精液人工输精技术的实施对美国奶牛群体遗传改良的贡献率高达97%；据美国胚胎移植学会统计数据表明，2008年美国有97%以上的牛胚胎移植均采用冷冻胚胎。在人类医学上，冷冻精液、卵子和胚胎技术逐渐被推广应用，配子与胚胎的冷冻保存可以用来保存青年夫妇的生殖潜力，从而避免了因老化或疾病而导致的生育能力下降或丧失。以人卵母细胞为例，自1986年以来，全球范围内利用冷冻卵母细胞出生婴儿数逐年增加，截止2008年已有900多例婴儿诞生。
总之，配子与胚胎冷冻保存技术不仅在畜牧生产、临床医学、胚胎生物技术等领域发挥了重要作用，而且也展现了其广阔的应用前景。但是，我们必须充分地认识到，除冷冻精液、冷冻胚胎技术在牛生产中得到广泛应用和推广外，大部分动物配子与胚胎的冷冻保存仍存在这样或那样的问题，与实际应用还有一定的距离，需要进一步深入研究。
动物配子与胚胎冷冻保存的主要研究内容包括配子与胚胎冷冻保存原理与方法。其中冷冻保存原理主要包括慢速冷冻和玻璃化冷冻保存原理；冷冻方法主要包括筛选高效、低毒的抗冻保护剂和新型冷冻载体的开发。为此，本书分以下内容进行阐述。
第一章：配子与胚胎冷冻保存原理。全面系统地阐述了动物配子与胚胎冷冻保存的意义、原理、发展概况及抗冻保护剂的种类，尤其对配子与胚胎冷冻保存的原理和冷冻方法进行了详细介绍。
第二章：动物胚胎冷冻保存。分别对家畜（猪、牛、羊）、啮齿类动物（小鼠和大鼠）、灵长类动物（猕猴和人）的胚胎生物学特性、研究进展及实验操作程序与应用进行了较为系统的阐述，尤其对家畜（猪、牛、羊）胚胎冷冻保存的操作程序与应用进行了详细的描述。
第三章：动物卵母细胞冷冻保存。系统阐述了家畜（猪、牛、羊）、啮齿类动物（小鼠和大鼠）和灵长类动物（猕猴和人）的卵母细胞生物学特性、研究进展及实验操作程序与应用。重点对家畜（猪、牛、羊）卵母细胞的冷冻保存方法进行了描述，尤其是玻璃化冷冻保存方法作为卵母细胞冷冻保存最具发展前景的方法之一，对其操作方法与应用进行了详尽的描述。
第四章：动物精子冷冻保存。分别对家畜（猪、牛、羊）、啮齿类动物（小鼠和大鼠）、灵长类动物（猕猴和人）和低等模式生物（如斑马鱼等）的精子生物学特性、研究进展及实验操作程序与应用进行了较为系统的阐述，重点对家畜（牛、羊）精液冷冻保存的操作程序与应用进行了详细的描述。
第五章：其他动物材料冷冻保存。分别从动物卵巢组织、脐带血造血干细胞、胚胎干细胞冷冻保存的研究进展及实验操作程序进行了阐述。
第一章 配子与胚胎冷冻保存原理及方法概论
第一节配子与胚胎冷冻保存的意义与发展概况一、精液冷冻保存的意义与发展概况
二、卵母细胞冷冻保存的意义与发展概况
三、胚胎冷冻保存的意义与发展概况
第二节 配子与胚胎冷冻保存原理一、精液冷冻保存原理
二、卵母细胞与胚胎冷冻保存原理
第三节 配子与胚胎冷冻保存方法一、冷源及容器
二、抗冻保护剂
三、精液冷冻保存方法
四、卵母细胞与胚胎冷冻保存方法
参考文献
第二章 动物早期胚胎冷冻保存
第一节 家畜一、胚胎生物学特性
二、冷冻对胚胎细胞及亚细胞结构的影响
三、家畜胚胎冷冻保存研究进展
四、实验操作程序
第二节 啮齿类动物一、胚胎生物学特性
二、啮齿类胚胎冷冻保存研究进展
三、实验操作程序
第三节 灵长类动物一、灵长类动物胚胎冷冻保存研究进展
二、灵长类动物胚胎冷冻保存的安全性
三、问题与展望 
四、实验操作程序
参考文献
第三章 动物卵母细胞冷冻保存
第一节 家畜一、卵母细胞生物学特性
二、猪卵母细胞冷冻保存研究进展
三、牛卵母细胞冷冻保存研究进展
四、羊卵母细胞冷冻保存研究进展
五、问题与展望
六、实验操作程序
第二节 啮齿类动物一、小鼠卵母细胞生物学特性
二、小鼠卵母细胞冷冻损伤
三、小鼠卵母细胞冷冻保存技术改进
四、问题与展望
五、实验操作程序
第三节 灵长类动物一、卵母细胞生物学特性
二、灵长类动物卵母细胞冷冻保存研究进展
三、实验操作程序
参考文献
第四章 动物精液冷冻保存
第一节 家畜一、精子的生物学特性
二、牛精液冷冻保存研究进展
三、羊精液冷冻保存研究进展
四、猪精液冷冻保存研究进展
五、实验操作程序
第二节 灵长类动物一、人和猴精子的生物学特性
二、人精液冷冻保存研究进展
三、猴精液冷冻保存研究进展
四、实验操作程序
第三节 小鼠一、小鼠精子的生物学特性
二、小鼠精液冷冻保存研究进展
三、实验操作程序
第四节 鱼类一、鱼类精子的生物学特性
二、鱼类精液冷冻保存研究进展
三、实验操作程序
参考文献
第五章 动物卵巢组织与干细胞冷冻保存
第一节 哺乳动物卵巢组织一、卵巢组织冷冻保存研究进展
二、实验操作程序
第二节 脐带血造血干细胞一、脐带血造血干细胞生物学特性
二、脐带血造血干细胞冷冻保存研究进展
三、实验操作程序
第三节 胚胎干细胞一、胚胎干细胞生物学特性
二、胚胎干细胞检测
三、胚胎干细胞冷冻保存研究进展
四、实验操作程序
参考文献
附录Ⅰ 低温保存专利
一、冷冻保存方法
二、冷冻保存溶液
三、冷冻保存装置
图书目录
序
前言
绪论
第一章  配子与胚胎冷冻保存原理及方法概论
第一节  配子与胚胎冷冻保存的意义与发展概况
一、精液冷冻保存的意义与发展概况
二、卵母细胞冷冻保存的意义与发展概况
三、胚胎冷冻保存的意义与发展概况
第二节  配子与胚胎冷冻保存原理
一、精液冷冻保存原理
二、卵母细胞与胚胎冷冻保存原理
第三节  配子与胚胎冷冻保存方法
一、冷源及容器
二、抗冻保护剂
三、精液冷冻保存方法