标题：肾脏病药膳
基本信息
出版社: 青海人民出版社; 第1版 (2004年5月1日) 丛书名: 中华养生实用药膳 平装 正文语种: 中文 开本: 32 ISBN: 7225025600
商品描述
内容简介在漫长的社会进程中，我们的祖先逐渐认识到运用天然食物、药物来疗伤健体、防治疾病的道理。如奴隶社会出现了羹和汤液，后来又制造出了药用酒；周代已经有了最早的专职营养师——食医；战国时代出现了我国第一部医学理论专著——《黄帝内经》，其中载有相当数量的食疗方剂，奠定了食疗药膳的理论基础；汉代的《神农本草经》是我国第一部药物专著，《养老奉亲书》则详细记述了老人饮食保健与治疗，是现存最早的老年康复学专著；唐代是我国食疗学发展的重要阶段，孙思邈的《备急千金要方》中专辟有“食治”篇，是现存最早的中医食疗专论，第一次全面而系统地阐述了食疗、食药相结合的理论；到了元代，忽思慧所著的《饮膳正要》是一部较全面、完整的营养学专著，对后世的食疗保健理论及制作技术都产生了深远的指导作用；到了明清时期，饮食保健著作大量涌现，论述也较前人丰富、全面，李时珍的《本草纲目》记载了200多种药用食物，详细记载了其性味、功效，是中药专著中的里程碑。
传统医学认为“药食同源”，药即是食，食相当于药，认为两者同源、同根、同用、同效，包括“气”、“味”、“针降浮沉”、“归经”、“补泻”等。在中医基础理论指导下，气味合而食之。其补益作用有明目、乌发、益智、安神、美容、润肤、壮阳、益寿等20余项；治疗作用分别有、解表、清热、化痰、行气、活血、化瘀、消食等20余项。
近几年来，虽然人们的生活水平在不断提高，但其保健意识滞后、社会竞争加剧等因素，大量人群进入亚健康状态，罹患诸如‘富贵病”、“心脑血管疾病”、“月巴胖病’’的人也越来越多。
为此，由中国著名药膳专家彭铭泉教授主编，中国彭氏药膳研究所运用古今药膳食疗方法组织编写了《中华养生实用药膳》丛书。该丛书首批推出20册：《药膳炮制秘方》、《常见病药膳》、《便秘病药膳》、《养心安神药膳》、《更年期综合征药膳》、《高血压药膳》、《滋阴养颜药膳》、《肾脏病药膳》、《补肾壮阳药膳》、《心脏病药膳》、《妇女病药膳》、《肝脏病药膳》、《婴幼儿药膳》、《胃肠病药膳》、《高脂血症药膳》、《美容瘦身药膳》、《中老年人养生药膳》、《肥胖症药膳》、《糖尿病药膳》、《风湿病药膳》。
书中配方、功效、制作、食法及宜忌均由中国彭氏药膳研究所审定并符合药膳食疗的有关标准，具有科学性、实用性、普及性。其操作方法简单、便捷，文字叙述通俗易懂。既可作为百姓生活中食疗保健的参考书，又可作为烹调爱好者及患者、医务工作者的工具书。作者简介彭铭泉教授生于1933年，重庆市人，大学文化。他从1980年开始首先提出现代药膳这一概念，开创了中国药膳学这一崭新的学科，使药膳成为商品，并在全国乃至世界创办了第一家药膳餐厅——成都同仁堂，至今深受国内外顾客的赞赏。他在国内外有关报刊上发表了论文300余篇，并先后出版了《中国药膳学》、《中国药膳大典》、《中国药膳大全》、《中国药膳》、《大众药膳》、《药膳》、《大众四季饮膳》、《家庭药膳》等111余部药膳专著，深受国内外读者欢迎。彭教授的卓越成就在于发掘、推广了中医食疗这一瑰宝，他从众多的中医古籍中精心筛选鬼˰安排中，应注意这些食物的选择应用。具有这类作用的食物有黄瓜、冬瓜、白萝卜、韭菜、菠菜、绿豆芽、茼蒿、香菇、黑木耳、海带、竹笋、山楂、豆腐、海蜇、玉米、荞麦、燕麦、红薯、蘑芋、兔肉、牡蛎等。
能制作减肥药膳的中药有白术、泽泻、茯苓、黄芪、溪甘草、苍术、苡仁、川独活、生姜、红枣、五加皮、防风、缓姜皮、威灵仙、橘红、白芥、苏子、莱菔子、海藻、贝母、皮、青皮、川芎、当归、冬瓜子、赤小豆、紫苏、葛根、核桃仁、银杏、龙眼肉、连翘、赤茯苓、桑白皮、木瓜、大腹皮、砂仁、木香、茯苓皮、地骨皮、大黄．芒硝、蒲公英、黄芩、黄连、郁金、人参、山药、莲子肉、附子、芍药、大枣 
目录类脂质肾病药膳
赤豆翠衣鱿鱼汤
生地金龟汤
红枣黄精蒸猪肘
二黄炖乳鸽
红枣炖黑鱼
北芪鲳鱼
党参蒸桂花鱼
杜仲熘双花
白果老鸭汤
首乌炒鸡杂
丁香乳鸽王
枸杞炖羊头
红花蒸鼠斑鱼
……
肾结石药膳
尿路感染药膳
坏死性肾乳头炎药膳
急性肾小球肾炎药膳
慢性肾小球肾炎药膳
肾虚药膳
肾结核药膳
急性肾炎药膳 

居尚中国简介
  居[1]尚中国软装配饰机构，简称“居尚中国”，由思想者管理咨询机构策划运营管理，由居尚中国家居策划有限公司、敬业集团（陕西）派尚装饰工程管理有限公司、居尚中国（北京）家具集成制定工厂、江苏苏中装饰设计研究院、居尚中国家居体验馆、A&X阿玛尼家具中国西北区、居尚中国（广东）产品采购办事处、居尚中国（上海）办事处共同组成。居尚中国软装配饰机构以整体家居软装配饰设计及定制服务为核心，同时涉及金融投资、进出口贸易、销售综合运营等领域。[2]
居尚中国软装配饰机构作为品牌整体家居装饰策划设计公司，以领先时尚，创造优质生活，为客户带来全新家居生活方式为使命，凭借国际金奖设计团队，丰富软装配饰行业经验，及整合全球性知名家具饰品资源等优势为居尚客户提供室内外整体装饰设计、整体家居配饰定制化服务。
居尚中国秉承“时尚引领家居，创意成就生活”的设计哲学，诠释着奢华后现代主义、新古典主义、摩登后现代、混搭新古典、英式皇家贵族、意大利宫廷、洛可可风格、美式乡村等众多设计思维，纵向选取不同历史时期的典型家具风格、横向选取不同国家区域的人文历史，形成古朴而又时尚的艺术化生活方式。同时，居尚中国还精心提供与各种生活方式相匹配的灯具、布艺、饰品、装饰画、配饰摆件、地毯、床上用品、窗帘等等家居用品，尊享软装饰设计方案一站式精品服务。
居尚中国独创“20个姿势，50种生活方式”的整体软装设计服务宗旨，以”让客户百分百个性化满意“为服务理念，个性的艺术设计，多元化的空间配套，完善的售后服务，成功的树起了消费者心目中品质生活的代言词，为客户创造出非凡价值。
经过多年发展，居尚中国软装配饰机构已经发展成为代表国内创造力与艺术力的大型软装配饰企业，并形成了独有的企业经营理念，即“专心、专业、专注、专才”。居尚中国软装配饰机构已经与数家全球著名家居品牌商达成了深度战略合作，将共同致力于为国内消费者提供全新、时尚、健康的家居生活体验。
居尚中国文化
设计理念：安全的家、隔音的家、低耗能的家、智能的家！
企业精神： 效率成就品牌，诚信铸就未来！
企业作风： 严谨、务实、忠诚、创新！
企业目标：以人为本、以德为钢！ 追求员工、客户、合作伙伴的高满意度！ 为生命和环保做传德、维和、克难、造物的使命！
员工素养：主动、积极、乐观、无抱怨、无借口、高效率、高标准、高品质！
居尚中国服务
  居尚中国软装配饰机构是一家集国际金牌设计团队、丰富软装配饰经验、整合全球著名家居饰品资源，为客户提供整体家居配饰定制化服务、软装配饰设计服务、家居产品销售、家具定制服务、软装配饰咨询服务的专业性装饰配饰企业！
业务范围
整体软装配饰服务---整体家居装饰策划设计、家居软装配饰设计、整体家居定制服务、室内空间布局设计；
单项软装配饰服务---家具、布艺、饰品、画品、花品、灯具、收藏品、日用品的设计、定制、摆场等服务。
服务对象
整体楼盘、样板间、高档住宅、星级酒店、别墅社区、商务会所、俱乐部、公共娱乐场所、高级办公空间、高档休闲中心等各种空间。
服务流程
初步接触→概念方案→签订设计合同→深化设计阶段→签订软装配套服务合同（产品合同）→订货、采购、陈设、安装、验收→饰后服务（提供整体家居配饰定制化服务、软装配饰设计服务、家居产品销售、家具定制服务、软装配饰咨询服务的专业性装饰配饰企业！）
1、初步接触
介绍公司情况，了解项目信息，设计要求及时间进度。
2、概念设计阶段
出概念方案，并可提供类似房型、类似风格的设计方案。（3～5日）提示：此概念方案包括平面布置、空间构思及概念设计，可提供参考图以确定风格、材质以及色彩等。
3、签订设计合同，收费标准见后。
概念设计经客户确认后签订《软装设计合同》，第一期设计费：按设计费总价的60%收取。
4、深化设计阶段
第二期设计费：深化设计，修改、确定最终方案。深化设计最终方案确定后按设计费总额的40%收取第二期设计费。深化设计方案根据设计合同要求通常包括：平面搭配、色彩配置方案窗帘布艺方案灯具配置方案家具配置方案装饰品及艺术品配置方案 。
5、签订《配套采购合同》
预算员根据设计方案出具购物清单及预算，签订《配套采购合同》。确定服务项目、确定软装产品的采购、定制及安装配套时间等。
6、订货、采购、陈设、安装、验收
设计师根据设计需要，跟踪部分主要产品的陈设、安装及验收。
7、饰后服务
回访跟踪、保修勘察及送修。
居尚中国荣誉
  第三届上海室内设计大赛银奖
第四届上海室内设计大赛金奖
第五届上海室内设计大赛金奖
江苏省建筑装饰优秀工程
江苏省装饰装修行业协会会员单位
西安市室内装饰协会会员单位
西安市守合同重信用企业
西安市合同信用等级AAA级企业
西安市重点工程立功竞赛活动先进公司
全国家居装饰优秀标兵企业
全国绿色健康装潢定点监测单位
全国建筑装饰行业信息化建设先进单位
建筑装饰工程设计专向甲级
全国十大杰出室内设计机构
全国规模最大的室内设计企业
全国建筑工程装饰奖
全国住宅装饰装修示范工程奖
全国住宅装饰装修优秀企业
全国住宅装饰行业质量服务诚信企业
居尚中国案例
居尚中国软装案例鸿基·紫韵(17张)
居尚中国软装案例鉴赏——鸿基·紫韵
居尚中国软装案例鉴赏——九锦台(10张)
居尚中国软装案例鉴赏——九锦台
居尚中国软装案例鉴赏——绿地(16张)
居尚中国软装案例鉴赏——绿地
居尚中国软装案例——曲江公馆(14张)
居尚中国软装案例鉴赏——曲江公馆
居尚中国特色
多方优势机构联袂整合 打造现代优质生活专属顾问
居尚中国软装配饰机构由居尚中国家居策划有限公司、敬业集团（陕西）派尚装饰工程管理有限公司、居尚中国（北京）家具集成制定工厂、江苏苏中装饰设计研究院、居尚中国家居体验馆、A&X阿玛尼家具中国西北区、居尚中国（广东）产品采购办事处、居尚中国（上海）办事处共同组成，经过管理创新协调一致，构成影响业界的整体家居的创造产业链条。
创先实现家居配饰直销体系 客户装饰成本大大降低
居尚中国软装配饰机构在拥有大量国内优秀家居配饰生产厂家的深圳地区，以及掌握最新国际时尚资讯的上海地区，均设有专门负责直销采购的办事机构。通过从厂家的直接采购，使多项中间利益环节减少至零，从源头上规避了客户在当地采购的质量风险，同时使整体家居成本大大降低，使完整家居装饰的顾客满意度实现空前高涨。
专属工厂定制加工 家具定制时长告别传统周期
居尚中国软装配饰机构通过流程改造，模式创新，实现了整体家具的工厂定制化加工，专业人员监管最大幅度的保证了产品质量。更重要的是大幅度降低了成本，减少了污染，提高了服务质量，使家居配饰时长从90天向60天迈进。就整个装饰行业来看，这也是告别传统、走向优质生活时代的重要创新举措。
360度全方位服务模式 让烦杂装饰过程变身尊尚享受
居尚中国软装配饰机构自行创建的高品质全方位服务模式，充分体现团队效应、服务意识和工作态度。以策划为前提，以品质为生命，以客户满意为目标，让“源于客户、高于客户”的整体家居设计思想跳跃在创意与服务的前沿。并且，致力于使每一个经过居尚中国软装配饰机构的客户，都由衷的体会到装扮家园的美好与满足。
居尚中国发展
居尚中国软装配饰机构自成立以来一直坚持：
做定位---作为西北地区专业性和规模性的整体家居装饰策划设计公司，居尚中国软装配饰机构以家居配饰设计产业链为主线，立足在中高端家居配饰设计等多个方向，以时尚领先，创造优质生活，高性价比消费为主要体现，以全球视野进行深度集成和资源优化整合，构建起中国强大竞争力的软装配饰产业和品牌梯队，形成齐发并举的战略体系和格局，是具有巨大创造力与艺术价值的企业之一。
做管理---公司凭借高度专业化、规模效益化、企业制度化管理与2000㎡时尚人居实体体验馆结合的创新商业模式，被视为家居软装行业的成功典范，彰显出居尚在软装配饰设计领域的强大实力和领先能力。并且“居尚”在客户满意度标准以及相应技术、设计方面的专业态度和成果，已成为居尚中国软装配饰机构发展壮大强有力的基石和保证。
做品牌---居尚中国软装配饰机构与全球多家著名家居品牌厂商达成深度战略合作，凭借配饰设计、软装产品、全方面优势为消费者提供整体家居配饰定制化服务。居尚凭借专业配饰设计师、先进的管理模式、优秀的软装设计团队、严格的质量控制体系和卓越的企业文化，塑造了西北软装饰行业的“旗帜企业”。
居尚中国团队
管理团队：拥有先进管理经验和发展理念的管理团队；
设计团队：拥有来自韩国、上海等国内外潮流城市的专业设计师团队；
施工团队：拥有长期从事家具安装的熟练技师和施工团队；
售后团队：拥有为客户提供贴心的售前、售后服务的员工团队；
居尚团队崇尚标准、服务、细节、专业！
居尚讲究团队，尊重团队，执行团队！
居尚中国地址
中国陕西西安南二环广丰国际大厦1区16层