标题：养鸡
原文
一人善饲鸡，其鸡，冠不色①，爪不利，羽不美，素②迟钝，啄食饮水皆无神。而遇敌则为雄；鸣晓亦早于他者。人誉之为“天鸡”。
其术传于其子。然③，其逝后，其子背其父之道。非羽艳冠气者④不养。久之，其鸡惟耸冠抖羽，只知啄饮，而别无他能也。
解释
有个人擅长养鸡，他养的鸡，鸡冠不鲜艳，鸡爪不锋利，羽毛不漂亮，平常反应迟钝，啄食饮水都是没精打采的样子。但是遇到敌人时就很英勇；鸣晓也比其它鸡早。人们称它为“天鸡”
那个人把养鸡的方法传授给他的儿子。但是，他死了之后，他的儿子就违背他父亲的方法。不是羽毛艳丽鸡冠神气的鸡就不养。时间久了，他养的鸡只会耸起鸡冠抖动羽毛，只知道啄米饮水，没有别的才能，其他什么也不会。
注释
①色：出色。
②素：平时。
③然：但是，然而。
④羽艳冠气者：羽毛艳丽鸡冠神气的鸡。
⑤于：比。
⑥誉：称。
⑦背：违背。
⑧能：本领。
启示：看待事物不能只看表面，要透过现象看本质。
要善听从他人见解，不要以为低俗的追求外表，要善于发现。
养鸡方式
适合大量养鸡[1]的方法主要有山地养鸡、塑料大棚养鸡和笼养鸡。山地养鸡：规模化养鸡场生产的快大型肉鸡（45天出栏）已不能满足消费者的特殊需要，而放养的地方土鸡以围林野养为主，以五谷杂食和田间地头草虫为食，生产的鸡肉野味十足、营养丰富、安全无公害，并且注重生态保护，控制环境污染，倍受消费者青睐。[2]
山地养鸡优点：环境自然，食料成本低，建设房屋少。投资成本低。室外放养，鸡食杂草，小虫。营养丰富。4个月出栏的土鸡每只鸡食料成本不足30元。土鸡价格高，虽然长的慢，但成活率高，收益好。另外室外活动大，鸡肉质好。销路宽。  湖北十堰郧县有福土鸡养殖场室外放养如湖北十堰郧县大堰有福养殖场。本土化本地鸡苗，加上全天然室外放养。自然光照射时间长，鸡食五谷杂粮，青草，小虫。鸡体健康，深得本地老百姓喜爱。是餐桌“地”土文化重要元素。
山地养鸡虽然成本低，投资少，但管理难度大，只能针对本地土鸡做少量养殖，一般单批在1000只以下为宜。比较适合的品种有：本地三黄鸡，本地麻鸡，本地固始鸡。此外，必需是本地鸡种。如广东三黄鸡在黑龙江养价值和意义就不大，也容易生病。所以土鸡必需要本土化鸡苗。塑料大棚养鸡：这是一种投资少、见效快、收益高的养鸡方法，值得在刚开始从事养鸡业、经济条件较差的养鸡户中推广应用。 
塑料大棚养鸡的优点  取材方便：塑料大棚鸡舍的主要材料为普通农用薄膜，竹子和草帘，这些材料除薄膜外，其它均易获得。可随需随建，不与农争田，且能农牧结合，养鸡肥田，减少环境污染，同时也便于棚舍彻底消毒，根除病菌。 
造价低廉：一般鸡舍建设按每只鸡算约需投资30元，用此法仅需4元，而且搭建简便，省时省工，还可以充分利用其他原有空闲大棚养鸡，且管理方便，可提高成活率，平均育雏率和育成率分别达98%和96%以上。1座大棚只需养3批鸡即可收回投资。 
光照充足：由于塑料大棚具有半透明特点，受自然光照面积大、时间长，因而有利于提高成活率，加快生长速度，降低饲料消耗。 
保温性好：这一优点在冬季尤为突出，可提高母鸡产蛋率和肉鸡的增重速度。发酵床养鸡技术发酵床养鸡技术在20世纪50年代首先由日本山岸会进行研究开发。发酵床养鸡就是一种行之有效，更为合理的生态养鸡，既做到了鸡粪的有效处理，实现了零排放、无污染、无臭味，又为鸡的健康生长，提供了最适宜的生态环境。鸡在这种环境下生长，生长快、产蛋多、蛋的品质好、生病少，用工、用水、用料大为节省，养鸡的效益显著提高。
1基本原理与过程
金宝贝发酵助剂与锯末屑混匀后，在圈内均匀铺撒，总厚度不低于40厘米，随着锯末层内鸡粪尿越积越多，3-7天后，功能微生物经过活化定殖，呈几何级数大量繁殖（24小时理论繁殖数量可达2个！），开始利用粪尿等作营养源，将锯末粪尿混和物逐渐升温发酵，中心发酵层温度可达30-50℃或更高，表层温度长期稳定在20几度，基本形成恒温床。下层发酵完成后，锯末等垫料物会因发酵碳化逐渐变深变黑，发酵产物能作肥料或粗饲料，可分批清运出舍。如不需使用，则可长期不清运，时间一长还应补充垫料。
2发酵床的好处
除臭节能省粮。在冬天可节省升温取暖能源，夏季通风凉爽,四季均可清除异臭味，圈内变得卫生干净，人畜生活环境、工作生活环境得到大大改善。能节省三成以上的饲料、九成以上的水。
灭害抗病促长。圈舍发酵床，因升温发酵，能杀灭多种虫卵与病原菌，使牲畜不易生病、少生病，而且增重快、肉质好，水分少。
废物循环利用。发酵后的锯末与养鸡粪尿混和物是高档优质生物有机肥或粗饲料，营养丰富、疏松通气、无臭味、外观漂亮、不烧根不烧苗，可广泛用于苗木花卉营养土、经济作物果树蔬菜或其他动物粗饲料等。
省事简单方便。适应性强，简单易行，成本低，效益好，环保安全。
3操作注意事项
锯末用量：鸡舍发酵床垫料层厚度一般低于猪圈发酵床厚度，按不低于40厘米计算，面积为50㎡、日排泄量25公斤左右的圈舍，锯末总用量约20立方米。如垫层太薄太厚均不好，太薄导致不发酵，太厚则可能导致内部升温太高太快。发酵助剂可一次性均匀撒入全部锯末垫料中，也可分3-4层局部性集中撒入。锯末不易弄到的可部分用稻壳、花生壳、秸秆粉等替代。
发酵剂用量与稀释：
（1）用量：50㎡圈舍用金宝贝发酵助剂3公斤，先将80%一次性撒完，其余20%作增补用，也可一次性全部加入。圈舍面积不能过小，养殖密度不能过高，否则会因粪尿积累超负荷而停止发酵。
（2）稀释：金宝贝发酵助剂必须与米糠（或玉米粉），按菌剂：米糠（或玉米粉）=1：5以上的比例均匀混和稀释（新鲜米糠的营养效果优于陈旧米糠），再均匀撒入锯末中，为达到均匀效果也可采用多级稀释的办法，有条件的可适当喷撒浓度为5%左右的红糖水到米糠菌剂混和物中。
垫料水分控制：原则上锯末垫料无需额外加水，表层垫料含水量以不扬尘为标准，扬尘的话容易带来养鸡的呼吸道疾病，影响鸡的生长发育。鸡粪尿少的时候可以用喷雾器在表面适当喷洒一些水。
发酵节奏与温度控制：圈舍发酵节奏与温度可人为控制，要快速升温与发酵，可采取如下一种或几种综合措施：增加发酵助剂用量、预先加红糖水活化发酵菌剂、多添加新鲜米糠或尿素水等营养物、增加锯末层厚度、增加翻倒次数并打孔通气、适当调高锯末混和物含水量（但混和物水分不能超过70%，否则会因腐败菌发酵分解而产生臭味，与除臭目的背道而驰），等等。调低温度可采用相反措施。内部温度一般不要超过50℃，核心发酵层不超过60℃，表面温度25-30℃以下。
长期连续使用：要想取得最好的脱臭环保效果和牲猪增重经济效果，应长期和连续使用金宝贝发酵助剂。因 地 域、气候、温湿度、养殖动物品种、锯末及其他物料来源与粗细程度等因素均不相同，用户应根据自身实际情况，摸索总结出适合自身情况的最优操作流程（如菌剂用量、温湿度控制、菌剂添补时间间隔、发酵周期与节 奏、是否清运已发酵物料及物料的后处理等）。[3]笼养鸡：这种养鸡方法，饲养密度高，饲养条件便于人工控制，  保证蛋鸡产蛋率稳定、高产和肉鸡增重快，耗料相对少，节省空间、垫料等，也深受生产者的欢迎。是月子鸡（45天出栏）的必选。品种主要有从美国引进的白羽肉鸡。但是笼养鸡前期投资大，需良好鸡舍和保温通风条件，在养殖过程中监管十分重要，由于密度高，鸡容易生病，且容易传染，风险大。据网络曝光和新闻调查，单批成活率90%以上每只可赚2元左右，但成活率低于80%，基本不赚，成活率低于60%，血本不归。
养鸡技术
品种选择山地养鸡的特点是放牧，在品种选择上应当选择适宜放牧、抗病力强的土鸡或土杂鸡为宜，如桃源鸡、仙居鸡、固始鸡、肖山鸡、庄河鸡、三黄鸡、杏花鸡、阳山鸡、清远麻鸡、三黄胡须鸡、中山沙栏鸡、信宜怀乡鸡、广西鸡等地方优良品种。它们耐粗饲，抗病力强，虽然生长速度较慢，饲料报酬低，但肉质鲜美，价格高，利润大，应作为山地饲养的首选品种。棚舍搭建场址选择。山地养鸡的场地选择是否得当，关系到卫生防疫、鸡只的生长以及饲养人员的工作效率，关系到养鸡的成败和效益。场地选择应遵循如下几项原则：（1）既有利于防疫，又要交通方便。（2）场地宜选在高朗、干爽、排水良好的地方。（3）场地内要有遮阴设备，以防暴晒中暑或淋雨感冒。（4）场地要有水源和电源，并且圈得住，以防走失和带进病菌。避风向阳，地势较平坦、不积水的草坡。其中最好有树木，以便鸡到树荫下乘凉。搭棚方法鸡舍设计的要求是：通风、干爽、冬暖、夏凉，座向宜坐北向南。一般棚宽4-5米，长7-9米，中间高度1．7-1．8米，两侧高0．8-0．9米。通常用由内向外油毡、稻草、薄膜三层盖顶，以防水保温。在棚顶的两侧及一头用沙土砖石把薄膜油毡压住，另一头开一个出入口，以利饲养人员及鸡群出入。棚的主要支架用铁丝分四个方向拉牢，以防暴风雨把大棚掀翻。清棚消毒每一批鸡出栏以后，应对鸡棚进行彻底清扫，更换地面表层土，清洗工具。对棚内地面及用具先用复合酚水溶液或火碱进行喷雾和浸泡消毒，然后再进行熏蒸消毒，每35立方米空间用烟客烟熏消毒剂1包。原饲养过鸡的草山草坡，也应先在地面上撒1层熟石灰，然后进行喷洒消毒。最好是利用无污染的草山草坡建新棚。铺设垫草为了保暖需铺些垫料。垫料要求新鲜无污染，松软，干燥，吸水性强的锯屑、小刨花、稻草、谷壳等，可以混合使用。使用前应将垫料曝晒，挑出发霉垫草。厚度以3-5厘米为宜。饲料选择一般来说，优质土鸡的生长速度较慢，对饲料营养水平的要求比较低，但也不能只喂单一饲料，以免造成营养缺乏，影响生长发育，降低成活率。应当选择优质土鸡系列全价颗粒料或混合饲料。另外，可以用山地种植的南瓜、蕃薯、木薯等杂粮代替部分混合料。
避免饲料浪费的方法
养鸡成本中饲料成本占60-70%而养鸡场饲料浪费量一般为饲料量的2%-10%具体有以下几种情况。 　
一 、手工加料过程中洒落饲料
这种情况在手工加料鸡场较普遍，且多被养殖场、饲养员所忽视。对策：提高饲养员的效益意识，将耗料量与饲养员的工资挂钩。 
二 、饲槽不合理，鸡啄出饲料
针对这种情况，可去相关鸡场参观、了解加以改进，同时注意，喂料时槽中的饲料量不得超过其高度的1/3。 
三 、料槽破损漏掉饲料
饲养员在添加饲料时，要注意料槽是否破损，并适时整修。 
四 、鸡舍环境温度不适，额外增加鸡的采食量
鸡的不同生长发育阶段，其要求的适宜温度不同。如果温度持续过低或过高，都会导致产蛋率及饲料转化率的下降。因此，冬季要采取有效的防寒保温措施，夏季应采取有效的防暑降温措施，力求控制最适宜舍温来提高饲料转化率。 
五、 饲料营养不全面，代偿性增加鸡的采食量
如果营养不全面，势必造成增加采食量以弥补某一营养物质的缺乏，从而造成饲料浪费。因此要饲喂营养平衡的全价饲料，最大限度地提高饲料转化率。 
六、不良应激
不良应激对鸡只影响较为广泛，就饲料方面，可造成鸡只只吃料而不生产或生产性能降低等情况，因此要尽量减少不良刺激。 
七、 饲料贮存中的损耗
主要包括被老鼠吃掉和贮存不当发霉变质。就此，鸡场要定期灭鼠，既可节约被老鼠吃掉的饲料，又可防止老鼠传播某些疾病；对于饲料的发霉变质，要求在贮放饲料时注意通风防潮，定期晾晒或加入防霉剂。 
八、 鸡只不断喙或断喙不合理
断喙能有效防止鸡嘴往外钩出饲料，减少饲料浪费，并能防止啄羽啄肛。一般在170日龄断喙，并在上笼前再修喙一次。 
九、 不及时淘汰残鸡
残次鸡只吃料而不生产。 
十 、光照制度不合理
合理的光照制度，既可保证营养供应，又可提高饲料转化率，从而减少饲料浪费。产蛋鸡适宜光照时间为16小时，强度为3瓦/平方米。 
十一、 寄生虫消耗营养
体内外寄生虫对鸡体的消耗很大，使鸡只采食量增加，而生长性能增加较小或反而下降。因此要定期驱虫，减少饲料的无效投入。 
十二 、砂粒补喂不足
定期补喂砂粒有利于饲料的消化和吸收，可节约饲料，减少浪费。试验表明，定期补喂砂粒与不补喂砂粒相比，消化率可提高3%--10℅。雏鸡饲养管理雏鸡的生长发育特点是体温调节能力差、生长速度快、消化机能不完善、抗病能力差、敏感性强、喜群居、胆小。因此，在饲养管理上要抓好如下几点： 
饮水与开食。雏鸡进入育雏室后，休息半小时至1小时，便可喂水。一般喂水先于喂料。水温以32℃左右为宜，不可饮冷水。头2天可饮用稀浓度的高锰酸钾溶液，有利于消炎、杀菌，预防雏鸡白痢。雏鸡饮水后，能迅速排出胎粪刺激食欲。一般开饮后即可开食。把开食饲料撒于铺在垫料上的浅颜色的塑料布上，让雏鸡自由采食。雏鸡的消化力差，必须喂给容易消化、营养全面的饲料。雏鸡出壳2天后，食欲旺盛。喂料时要定时定量，一般以喂八成饱为宜。过饱会引起消化不良；不足时会影响雏鸡生长发育，甚至会引起啄食恶癖。每次喂料量以15-20分钟吃完为宜。 
环境温度与湿度。育雏的关键是给予雏鸡适宜的温度。以育雏器下的温度为例：1-2日龄时是34-35℃；3-7日龄是32-34℃；第2周为30-28℃；第3周为28-26℃。育雏期在冬春季每周下降 2℃，夏秋季每周下降3℃，降至21℃为止。雏鸡对湿度的要求，第1周相对湿度在70%-75%，第2周下降到60%，第3周以后尽量保持在55%- 60%的水平上。湿度过大，有利于病原微生物的繁殖，容易诱发球虫病。湿度过小、干燥会使雏鸡呼吸加快，体内的水分随呼吸而大量散发，腹内剩余蛋黄吸收不良，影响雏鸡的发育。 
注意分群，加强巡查。强弱雏鸡和病雏要分群饲养，检查弱雏最好在早晨第1次喂食的时候，弱雏易被挤出来。对患病较重的雏鸡立即淘汰。经常巡查鸡群，其意义有三点：一是通过观察了解饲料的适口性和投喂量；二是能及时从雏鸡的饮食、活动、粪便状态中发现和诊治疾病；三是及时发现意外情况，及时处理，减少损失。生长鸡饲养管理生长期的鸡生长速度快，食欲旺盛，采食量不断增加。饲养目的是使鸡得到充分的发育，为后期的育肥打下基础。饲养方式是放牧结合补饲。一般应注意以下两点： 
公母鸡分群饲养。一般公鸡羽毛长得较慢，争斗性强，对蛋白质及其中的赖氨酸等物质利用率较高，饲料效率高。母鸡由于内分泌激素方面的差异，增重慢，饲料效率差。公母分养有利于提高整齐度。生长期采用定时补饲，把饲料放在料槽内或直接撒在地上，早晚各1次，吃净吃饱为止。 
驱虫。一般放牧20-30天后，就要进行第1次驱虫，相隔20-30天再进行第2次驱虫。主要是驱除体内寄生虫，如蛔虫、绦虫等。可使用驱蛔灵，左旋咪唑或丙硫苯咪唑。第1次驱虫，每只鸡用驱蛔灵半片。第2次驱虫，每只鸡用驱蛔灵1片。可在晚上直接口服或把药片研成粉，再与饲料拌匀进行喂饲。一定要仔细将药物与饲料拌得均匀，否则容易产生药物中毒。第2天早晨要检查鸡粪，看是否有虫体排出。并要把鸡粪清除干净，以防鸡只啄食虫体。如发现鸡粪里有成虫，次日晚上可以同等药量驱虫1次。育肥鸡饲养管理即10周龄至上市的时期。此期的饲养要点是促进鸡体内脂肪的沉积，增加肉鸡的肥度，改善肉质和羽毛的光泽度，做到适时上市。在饲养管理上应注意以下三点：一是随着肉鸡的日龄增长，体内增长的主要组织与中鸡阶段有很大差别。肉鸡沉积适度的脂肪可改善鸡的肉质，提高胴体外观的美感。此期一般应提高日粮的代谢能，相对降低蛋白质含量，肉鸡育肥期的能量一般要求达到12．54 兆焦/千克，粗蛋白在15%左右即可。为了达到这个水平，往往需增加动物性脂肪。二是育肥期采用放牧育肥的，一方面可以让鸡采食大自然的昆虫及树叶、杂草等节约饲料；另一方面，提高鸡的肉质风味，使上市鸡的外观和肉质更好。在进入育肥期，应减少鸡的活动范围和运动，以利于育肥。三是搞好防疫，重视杀虫、灭鼠和清洁消毒工作。以预防疾病发生。疾病控制导致鸡病发生的原因很多，物理因素，如饲料配合不当、温度过高过低、应激与外伤等；化学因素，如药物过量、误吃农药吸入有害气体等；生物因素，主要是病原微生物入侵。所以，在疾病防治上应抓好如下几点： 
牢固树立防重于治的观点。这是疾病防治的基本方针，但在养殖户当中，很多人都是重治轻防，导致鸡只发病率高、死亡率高、成本高、效益低。 
树立用疫（菌）苗防治疾病的观点。这是防治疾病最重要、最有效、最经济的措施。多数重大传染病都可通过接种疫苗进行预防，疫苗接种成功与否，与鸡只的母源抗体、接种方式和接种时间有直接的关系，因此，不同的鸡场各有不同的免疫程序。 
树立综合防治的观点。即从建场、进苗到饲养管理的各个环节都要从有利于防疫的角度去考虑，这是防疫规则的总要求，是养鸡业走向产业化、集约化的基本要求。养鸡的注意事项1， 对鸡的饲养管理，
饲养管理好的鸡舍，可以节约饲料，避免饲料浪费，使投入的饲料最大化的转化为鸡的增长，饲养管理好的鸡舍，鸡病发生的少，既可以节省疫苗购置费用，又可以节约常规预防用药费用和治疗用药费用，
2， 饲料，
饲料是养鸡的基础，是养鸡成败的关键因素。一般情况下，饲料费用占养鸡成本的70%～80%，所以怎样合理地选择、利用、开发饲料，提高饲料报酬率，降低耗料率，对提高养鸡的经济效益起到决定性的作用，
3， 品种，
品种是提高养鸡经济效益的首要条件，品种的好坏直接决定了鸡的生产性能、饲料消耗量、饲养周期和料肉比等。众多试验表明，饲养优良的鸡种，可使每只鸡增重提高l0%～30%，饲料利用率提高10%～l5%。好的品种比一般的鸡生长速度快、饲养周期短，可提高经济效益l0%～l2%。
4， 防疫，
养鸡场一旦暴发疫情，定会造成重大的经济损失，甚至是灭顶之灾。纵观现有的养鸡场，普遍存在防疫观念淡薄的问题，防疫工作仍然是盲目性、随意性、侥幸性，不少鸡场一年四季鸡群疫病不断，此起彼伏，年年如此，反反复复，在经历若干年之后不得不将鸡场关闭，损失是惨重的，教训也是深刻的。养鸡户总是把注意力盯在鸡的价格上，认为价格是养鸡场能否盈利的决定因素，其实不然。如果具体到一个养鸡场1500只鸡、月均出栏500头鸡的养鸡场，冬季的一个流行性腹泻，造成的直接损失就是5000元左右；而鸡价如果每千克降l元，一只4kg的鸡降4元，500只鸡因降价月均损失2000元，仅相当于流行性腹泻造成损失的三分之一。增强抗病力方法1、增强机体抵抗力 ： 应激会严重影响机体的抵抗力，从细节做起减少应激发生或降低应激强度。如保持饲料卫生和营养全面平衡，合理饲喂。保持饮水和饮水用具的清洁卫生；维持工作程序和光照程序稳定等。
为减少应激，在免疫接种、转群移舍、环境变化等应激发生的前后3天内，适当增加日粮多种维生素的含量，每100千克日粮中添加禽用 多种维生素15—20克。秋季在日粮中添加维生素C、维生素A和维生素E有利于提高乳膜的屏障作用，增加机体的抵抗力，减少疾病发生。
2、消灭媒介昆虫 ： 秋天仍是蚊、蝇、蠓等吸血昆虫繁殖的旺季，媒介昆虫的滋生繁殖会传播许多疫病，必须注意消灭媒介昆虫。除用药物驱杀外，在鸡舍的窗户等开露部分上安装纱网，防止蚊、蝇、蠓的叮咬，减少疫病传播。
3、加强免疫接种 ： 根据各鸡场的具体情况，对鸡群按免疫程序进行接种疫苗。重点做好鸡新城疫、禽流感和传染性支气管炎的免疫工作。场址选择场址的选择就是在场址决定前对拟建场地做好自然条件和社会经济条件的调查研究。蛋鸡场以鲜蛋为主要产品,其用途是供城市居民及厂矿职工食用,从生产接近于消费、及时供应鲜蛋以及减少运输损耗等因素来看,把鸡场建在市郊或工矿区附近是比较合适的,这样既可以直接地为城市服务,又易于得到城市的帮助(如能源设备、技术力量、下脚饲料等)。
场址的选择是养殖业中极为关键的一个环节。场址选择的是否合理,对建设投资、鸡群的生产性能、健康状况、生产效率、经济效益及对周围环境的影响等都有巨大的影响。因此,必须按照建场的原则和要求,根据地方资源的分布情况和地方条件的可能性,在对自然条件和社会经济条件进行调查研究和综合分析的基础上,慎重地进行选择,切不可草率马虎。
1.位置蛋鸡场以食用鲜蛋为主要产品,距居民集居区10～50千米为宜;鸡的饲料、产品及其他生产、生活资料等需要一定的运输能力,因此要求交通便利、道路平坦、雨后无泥泞;鸡生性胆小怕惊,尤其是对爆发声,很容易引起炸群,影响生产。因此,从有利于鸡场环境控制和卫生防疫角度出发,蛋鸡场应远离铁路、交通要道、车辆来往频繁的地方,距离应在400米以上,距次级公路应在100～200米,要远离噪声源及多数中小学生必经之路。对附近的历史疫情要做周密的调查研究,要特别注意附近的畜牧场、兽医站、屠宰场、集贸市场距拟建鸡场的距离、方位、有无自然隔离条件等,以对鸡场防疫工作有利为原则。新建鸡场最好不要选在旧鸡场上,或利用旧鸡场扩建;从环保角度出发,鸡场应远离居民点500米以上,远离医院、疗养院、敬老院,以免鸡场气味污染环境;重工业、化工业的工厂排放的废气、废水中经常含有重金属及有毒有害气体,鸡群长期处于公害严重的环境中,鸡体和产品中会有残毒,这样的食品对人体是有害的,因此不能在有公害的地区建鸡场。
2.地势、地形地势是指场地的高低起伏状况;地形是指场地的形状范围以及地物(山岭、河流、道路、树林、草地、居民点等)的相对平面位置状况。鸡场应选在地势较高、干燥平坦、排水良好、向阳背风的地方。在平原地区,场址一般应选在较周围稍高的地方,以利于排水。切忌在低洼潮湿之处建场,潮湿的环境易助长病原微生物滋生繁殖,鸡群易发生疫病。如果鸡场地势低洼,大雨后积水不易排除,容易造成舍外积水向舍内粪沟倒灌,或粪池的粪水向外四溢。同时,地下水位要低,以低于建筑物地基深度0.5米以下为宜;在靠近河流湖泊的地区,场地要选择在较高的地方,应比当地水文资料中最高水位高1～2米,以防涨水时被水淹没;山区建场应选在稍平的缓坡上,坡面向阳,鸡场总坡度不超过25%,建筑区坡度应在2.0%以内,否则会因坡度大而加大施工土石方量,增加工程投资,在建成投产后也会给场内运输和日常管理造成不便。山区建场还要注意地质构造情况,注意断层、易滑坡和塌方的地段,同时也要避开坡底和谷底以及风口,以免受山洪和暴风雪的袭击。此外,场址的地势要力求方整,以尽量减少线路与管道,做到不占或少占农田。
3.地质土壤鸡场的土壤以沙质土或壤土为宜。这种土壤排水良好,导热性较小,微生物不宜繁殖,合乎卫生要求。混有沙砾和纯沙土的土质,夏季日照反射的热量多,会使鸡舍的温度升高,不利于防暑降温;过黏的土质或地下水位过高的地方,下雨后排水能力差,易积水,因而道路泥泞难行。同时,还极易导致地下管道腐蚀生锈,并常会发生水暖中断或粪水外溢等事故,使生产受到影响。对鸡场施工地段的地质情况应充分了解。要收集当地地质的勘察资料,地层的构造状况,如断层、陷落、塌方及地下泥沼地层。对土层的了解也很重要,如裂断崩塌,有回填土的地方,由于土质松紧不均,可能会造成基础下沉房舍倾斜。遇到这样的土层,需要做好加固处理,严重不便处理的或投资过大的,则应放弃另选。此外了解拟建附近土质情况,对施工用材也有意义,如沙层可以作为砂浆、垫层的骨料,以便就地取材节省投资。
4.水源水质鸡场的用水较多,除鸡群饮用外,还有鸡舍和用具的消毒洗刷,环境的绿化灌溉,夏季的防暑降温以及职工的生活用水等。在夏季,鸡的饮水量增加,每只成年鸡每昼夜的平均饮水量约400～900毫升,因此鸡场的用水量应以夏季最大耗水量计算。水源和水质与建筑工程施工用水也有关系,主要是与砂浆和钢筋混凝土搅拌用水的质量要求有关。水中的有机质在混凝土凝固过程中发生化学反应,会降低混凝土的强度,腐蚀钢筋,形成对钢混结构的破坏因素。所以说,水源水质关系着生产、生活用水和建筑用水,要给予充分的重视。首先要了解水源的情况,如地面水(河流、湖泊)的流量、汛期水位,地下水的初见水位和最高水位,含水层的层次、厚度和流向。对水质情况需了解酸碱度、硬度、透明度、有无污染源和有害化学物质等,如有条件则应提取水样做水质的物理、化学、生物污染等方面的化验分析。水质标准尚无畜用标准,可以按人的公共卫生饮水标准。如地面水未经消毒处理,不宜给鸡饮用。有条件的话,最好是使用自来水。
5.供电电源鸡场的孵化、育雏供暖、成鸡饲养、饲料加工、机械通风、照明以及生活用电都要求有可靠的供电条件,要了解供电源的位置与鸡场的距离、最大供电允许量、是否经常停电、有无可能双路供电等。如果供电无保障,则需自备发电机,以保证场内供电的稳定可靠。电力安装容量每只种鸡为3～4.5瓦,蛋鸡为2～3瓦。
6.气候因素主要指与建筑设计和造成鸡场小气候有关的气候气象资料,如气温、风力、风向及灾害性天气的情况。拟建鸡场地区常年气温变化包括年平均气温、绝对最高最低气温、土壤冻结深度、降雨量与积雪深度、最大风力、常年主导风向、风频率、日照情况等。各地均有建筑热工舍外最高最低的设计规范标准,在鸡舍建筑的热工计算时可以参照使用。气温资料对房舍热工设施均有意义。风向、风力对鸡舍的方位朝向布置、鸡舍排列的距离、次序均有关系,主要考虑如何排污、场内各功能区如何布局,对人畜环境卫生及防疫工作有利。预防鸡群免疫方法在当前的养鸡业中，要想成功养好鸡，获取良好的经济效益，就千万不能忽视鸡群的防疫消毒工作、因为严格的卫生消毒能够给鸡群营造一个良好的生长环境;而免疫是预防鸡群传染性疾病发生的重要手段之一，免疫的成功与否直接关系着养鸡的成败。下而简单谈谈免疫接种方在的有关知识。
将疫苗注入皮下成肌肉等部位进行免疫，常见于系油苗和系于苗的使用。但须注意的以下几点：
2.操作方法正确，要保质保量，不能出现漏打或打空针的现象;
3.不能用手握住盛有疫苗的瓶，以免手温影响疫苗效价。
将疫苗稀释后点入眼内或滴入鼻孔内进行免疫。此免疫方法比较费时费力，但效果不错。但要注意稀释好的疫苗必须在个小时内完成。
饮水免疫是将疫苗稀释于水中，使鸡群通过饮水经消化道进入体内而进行免疫。
1.免疫前断水时间因舍温高低和马龄大小而定。要求控制在1-1.5小时内鸡群喝完疫苗水，且要确保饮得均匀。
2.饮水量的确定：一般据日龄大小而定每只鸡的用水量。
4.选用优良的水，如凉开水，并先在水中加入02-0.5%的脱脂奶粉可有效地保护疫苗。
1.领取疫苗时一定要用保温箱盛装，并按正确的方法保存好疫苗。
2.在进行饮水免疫、点服或滴鼻免疫之前24小时和之后36小时内最好都不要进行鸡消毒和饮水消毒。
3.疫苗接种对鸡的应激较大，很容易诱发呼吸道病，因此在疫苗接种后应适当添加一些维生素、抗生素等药物进行防治，如速补或多维、红霉素或严迪等。
5.自然野毒(如强毒NDV)污染饲养环境，侵入免疫力低下、免疫水平不均的鸡群后迅速增殖。
6.免疫抑制病或免疫抑制因素的存在。如 MDV、IBDV、传染性贫血因子、呼肠孤病毒等所致相应传染病均会引起机体免疫抑制。
7.其它因素：营养不良、饲养密度过大、冷和热应激、通风不良等均会使机体负疫应答能力下降总而言之，只有在良好的饲养管理上进行科学的免疫预防，加上严格的卫生消毒制度，才是取得养鸡成功的关键。[4]间隔喂料法养鸡所谓间隔喂料法就是将当天的饲喂分次投给，以达到刺激鸡只食欲，相对加快采食速度，减少撒料浪费，并培养其采食规律，保证在采食预定料量的基础上，达到更好地生长、发育的目的。
一、肉种鸡间隔喂料法的应用
对于肉种鸡来说，早期体重达标除了公鸡有些困难外，母鸡比较容易，一般在管理到位的情况下，第一周就可以使体重达标，但鸡只具有较强的择食性，如果一次性加料过多，鸡只一吃饱后就开始挑食，造成严重的撒料现象，导致体重达标往往是付出“更多代价”换来的，所以育雏中期至限饲阶段采用间隔喂料法，将采食时间相对集中，目的就是为了减少撒料浪费，方法是将全天的喂料量分次投给，第一次可以适当的多一些，供鸡只采食1个小时以上，采食完后暂时停料，让鸡只饮水或自由活动，使其有一个短暂饥饿的过程，等待下次加料。这样每次喂料后鸡只都会积极采食，并相对加快采食速度，减少因择食造成的撒料浪费，具体上料时间和停料间隔可根据现场实际情况而定。
二、商品肉仔鸡间隔喂料法的应用
商品肉鸡更强调采食量和料肉比，如果一味地让鸡只自由采食，会让他们没有“紧迫感”，饿了就吃，饱了就休息，因择食造成的撒料浪费现象更严重，完全不在人为控制中，建议除了第一周自由采食外，第二周开始就有意识地通过人为管理其采食习惯，自然光照的情况下，天黑时关灯2～3小时让鸡只“尽情”休息，而后开灯让其采食，天亮前再次关灯2～3小时，天亮时开灯，中午也要关灯2～3小时。这样一形成规律，鸡只将会形成良好的“作息”习惯，每次关灯前和开灯后都会有一个采食高峰，既加快采食速度，提高采食量，又很好地减少撒料，更有利于鸡只形成“劳逸结合”的习惯，更好地生长、发育。
三、蛋鸡间隔喂料法的应用
蛋鸡前期的体重达标是让管理者很头疼的工作，间隔喂料法将会很好地解决这一问题，在育雏中期减光阶段的操作方法和商品肉仔鸡基本相同，到育成期光照时间固定后，可以在中午时间停光2～3小时，一来员工有吃饭、休息的空闲；二来鸡只也有一个休息、饥饿的过程。应安排好值班人员保证设定的总光照时间不减产，对于产蛋期，中间时间段不能停光，但鸡只在天亮后，下午2～3点，天黑前2～3小时会有三次采食高峰。为此，我们可以遵循其自然规律，采用三次饲喂的“餐”喂法。这样不但可加快采食速度，提高采食量，而且料槽会有空槽时间。因为鸡只都喜欢采食较大颗粒的饲料，不间断供料会使底部的粉料采食少，而粉料中沉淀有更多的维生素和矿物质等，长期如此易造成营养缺乏症。
四、采用间隔喂料法应注意的问题
1.因此法会加剧鸡只抢食现象，所以要求提供充足的采食位置，保证鸡只有同等的采食机会并得到同等的料量。
2.提供充足的饮水，并按要求在喂料前先供水半小时(特别是在当天的第一次喂料)，避免鸡只因饥饿而加快采食速度导致暴食发生。
3.鸡只体重不达标或采食速度较慢时，须放慢减光的速度，多提供采食时间。
4.鸡只在较大应激(如断喙、免疫等)和疾病情况下不能用此法，须自由采食。
5.对于肉种鸡，当鸡群的吃料速度快于3～4小时，不能再采用此法，应采取限饲程序。使用料线将全天的料量一次性投给，以促进鸡只采食均匀，提高均匀度。
6.采用间隔喂料法时要掌握好鸡只的采食量，不要一次性加料过多，既可避免营养缺乏症，又可避免饲料污染及因吸湿导致霉变现象。
常见疾病
1、鸡大肠杆菌病
2、鸡肠毒综合征
3、鸡传染性支气管炎
4、鸡传染性喉气管炎
5、鸡温和型流感
6、鸡球虫病
7、鸡新城疫[5]