标题：金钟庄园
庄园介绍
  金钟庄园金钟庄园(Chateau Angelus)[1]坐落于圣爱美容的钟塔地标不远处，评级为一级特等酒庄B级（Saint Emilion Premiers Grands Crus Classe B），名声上仅次于一级特等酒庄A级的白马庄园（chateau Cheval Blanc）和欧颂庄园（Chateau Ausone）。
庄园等级
圣爱美容列级一级特等酒庄A级 [Premiers Grands Crus Classés A]
庄园历史
  金钟庄园金钟庄园(Chateau Angelus)坐落于圣爱美容的钟塔地标不远处，评级为一级特等酒庄B级（Saint Emilion Premiers Grands Crus Classe B），名声上仅次于一级特等酒庄A级的chateau Cheval Blanc和Chateau Ausone。酒庄的历史可以追溯到上世纪初，当时酒庄属于St. Emilion地区的传统家族Bouard de Laforest，这个家族也一直掌管金钟庄到现在，至今已经是第四代了。1985年，家族成员Hubert de Boüard de Laforest作为酿酒师，通过改进后的新技术，将本庄产品质量提升到可以与名庄相媲美之列。1996年，在第4届Saint Emilion等级里排入第二级别-Saint Emilion Premiers Grands Crus Classé B，一步跨入顶级酒庄行列。
庄园的葡萄园从上世纪70年代就开始种植，一开始只是一小块一小块面积的种植，后来家族将所有的这些小面积的葡萄地整合在一起，才成了现在的葡萄园。据说，金钟庄的名字是缘于当时一块七公顷大的葡萄地，因为在这块土地上，可以在同一时间听到来自Mazerat的小礼拜堂、St. Martin教堂以及St. Emilion教堂等三个教堂的祈祷钟的钟声，因此家族将酒庄命名为Chateau Angelus。不过，据说在1990年之前，金钟庄的名字在Angelus之前还多了一个“L”，就是L`Angelus。现任庄主Hubert de Bouard de Laforest觉得在当今计算机时代，这个名字会使得酒庄在价目表中的排列靠后，因此决定将酒庄更名为Chateau Angelus。这样，金钟庄的名字就会被排在最上方的A行了，这对于酒庄的宣传和推广都是一件好事。  金钟庄园金钟庄的几代管理者，都以饱满的热情经营着这片土地，并且不断地提高葡萄酒的质量和声誉。除了采用传统方法酿酒之外，金钟庄也不断地改良其酿酒技术，以求每次收成及酿造时都能达到完美极致的境界。因此，近年来金钟庄的葡萄酒在酒评家以及酒客之中享有极高评价。在1996年最新一次的列级酒庄评级里，金钟庄也从Grand Cru升至Premier Grand Cru，可谓表现出色，并成为St. Emilion地区当之无愧的明星酒庄。
金钟庄园的目标是：期望能够酿出酒体丰厚、自然平衡、口味极具魅力的葡萄酒。从这一点上说，金钟庄是成功的。
庄园概况
  金钟庄园葡萄园葡萄园面积约为23.4公顷，分别位于圣爱美容的一个圆谷内、坡地上及南坡脚下，这里能积聚夏季的高温并使葡萄早熟。斜坡能使土壤自然排水。石灰质土和粘土的分布恰到好处，使壤土能定期补充到水份和矿物质。粘土的比例在 8～20%之间，使这里的土壤温度较高，葡萄容易早熟。砧木非常适合这块产地，各品种根据不同土质栽培：美乐(merlots)栽培在粘土比例更大的坡地上，而品丽珠(cabernets francs)则栽培在以石灰石砂质粘土为主的山坡下。
所有这些特点都对 Ch&acirc;teau Angélus 酒品的风格产生了影响。由于其产地的早熟特点，致使酒体丰满、醇厚、圆润，同时由于大比例的品丽珠以及土壤中石灰岩与粘土的组合非常平衡，使得酒体色泽优雅、口味醇正，非常爽口。 葡萄种植具体比例为51% 美乐、 47%品丽珠、2%赤霞珠。葡萄树的平均树龄30年。
酿酒工艺
  金钟庄园进入发酵罐(一种小容量的双层发酵罐)进行发酵和浸渍，时间为3-5周，新酒在全新橡木桶中陈酿18-24个月，不澄清，不过滤。
著名的红酒评论家Robert Parker曾经说过:“金钟庄园”大概是圣爱美容地区所生产的最佳三或四款酒之一。酒庄主人Hubert de Bouard 对提高整个Saint-Emilion地区酒庄的质量做出了巨大的努力，在他的领导下，金钟庄园已经从一个平庸的庄园变成了一个高品质的庄园。金钟庄园一直是Saint-Emilion地区非常受欢迎的酒庄，产量丰裕，出口到世界各国。
品鉴记录
庄园品牌
  金钟庄园正牌金钟庄园正牌： Chateau Angelus  金钟庄园副牌金钟庄园副牌： Le Carillon de L'Angelus 
金钟庄的葡萄酒大多呈现深紫红色的色泽，结构深厚坚实，圆润丰醇，十分集中。当酒置于玻璃杯中，隐约可感到石墨、湿石、烟熏、烧烤香料和橄榄的香味。品尝时带有黑莓、甜酒以及波特酒的香气，充满层次的结构，酒体宽广厚实却不失平衡稳重，尾韵悠长。有人评价说，金钟庄的酒具有挑战波尔多八大庄的实力。
最佳年份：1953、1985、1996、1998、 2000、2004、2005
获奖评分
1、金钟酒庄[2]干红葡萄酒 Chateau Angelus, Saint-Emilion Grand Cru, France（2010）
葡萄酒年份评分者分数适饮时间2010《葡萄酒杂志》92/100
2010《葡萄酒倡导家》94-96+/1002013 - 20432010让·马克95/1002022 to 20452010《醇鉴》5/52020 to 20352010高特与米罗18.5/202010《葡萄酒观察家》94-97/100
2010《醇鉴》18.5/20
2010《酒窖追踪》96/100(6 notes from 5 users)2010杰西斯·罗宾逊17.5/202020 to 20352010史蒂芬·坦泽91-94/1002010《维诺葡萄酒杂志》17.5/202020 to 20302010詹姆士·沙克林97-98/1002、金钟酒庄干红葡萄酒 Chateau Angelus, Saint-Emilion Grand Cru, France（2009)
葡萄酒年份评分者分数适饮时间2009《葡萄酒杂志》95/100
2009《维诺葡萄酒杂志》17/202018 to 20262009杰西斯·罗宾逊17/202020 to 20352009史蒂芬·坦泽92-95/1002009《葡萄酒评论》18.5/202009《醇鉴》18.5/20
2009詹姆士·沙克林97/1002009《醇鉴》5/52018 to 20352009《葡萄酒倡导家》92-94/1002012 - 20422009《葡萄酒观察家》96/100
2009让·马克95/1002016 to 20352009《酒窖追踪》96/100(7 notes from 6 users)3、金钟酒庄干红葡萄酒 Chateau Angelus, Saint-Emilion Grand Cru, France（2008）
葡萄酒年份评分者分数适饮时间2008让·马克92/1002015 to 20302008《葡萄酒评论》18/202008《葡萄酒观察家》91/100
2008《葡萄酒倡导家》92-94/1002011 - 20362008《维诺葡萄酒杂志》17.5/202016 to 20262008《醇鉴》4/52016 to 20282008《葡萄酒杂志》94/100
2008杰西斯·罗宾逊17.5/202017 to 20302008《葡萄酒观察家》91/1002008《醇鉴》17.5/20
2008史蒂芬·坦泽92/1002008《法国葡萄酒向导杂志》17.5/202014 to 20242008《酒窖追踪》92/100(24 notes from 23 users)