标题：阿曼
国名
阿曼苏丹国 The Sultanate of Oman  阿曼政区图[1]
国家代码：OMA面积30.95万平方公里。人口280万（2005年），绝大多数是阿拉伯人，另有印度、巴基斯坦等外籍人。该国居民绝大多数信奉伊斯兰教，90%属伊巴德教派。首都马斯喀特（Muscat），人口72万。
【语言】阿拉伯语为官方语言，通用英语。
【货币】阿曼里亚尔
【国家元首】 苏丹兼首相卡布斯·本·赛义德（Qaboos Bin Said），1970年7月23日即位。
【国庆日】11月18日（苏丹生日）
【国家代码】968
【与北京的时差】 －4：00国旗长方形，长与宽之比约为3∶2。由红、白、绿三色组成。红色部分在旗面上构成横的“T”字形
图案，右侧上方为白色，下方为绿色。旗面左上角绘有黄色的阿曼国徽。红色象征吉祥，是阿曼人民喜爱的传统颜色；白色象征和平与纯洁；绿色代表大地。国徽图案由一把阿拉伯饰刀，两把弯刀和一条佩带组成，表示阿曼人民保卫国家主权和独立的决心与力量。
  阿曼苏丹国国徽重要节日【独立日】12月20日（1951年）
【国庆日】11月18日（1940年，苏丹卡布斯诞辰，始自1970年）语言官方语言为阿拉伯语，通用英语。
地理
自然地理  马斯喀特门面积30．95万平方公里。位于阿拉伯半岛东南部，西北界阿拉伯联合酋长国，西连沙特阿拉伯，西南邻也门共和国。东北与东南濒临阿曼湾和阿拉伯海。海岸线长1700公里。境内大部分是海拔200—500米的高原。东北部为哈贾尔山脉，其主峰沙姆山海拔3352米，为全国最高峰。中部是平原，多沙漠。西南部为佐法尔高原。除东北部山地外，均属热带沙漠气候。全年分两季，5月至10月为热季，气温高达40℃以上；11月至翌年4月为凉季，气温约为24℃。年平均降水量130毫米。
北、东、南三面环海，即濒临阿曼海和阿拉伯海，海岸线长1600千米。西北与阿拉伯联合酋长国接界，西部与沙特阿拉伯为邻，西南与也门相连。地处波斯湾通往印度洋的要道。境内东北部为哈贾尔山脉，沿海岸从西北向东南延伸，约占国土面积1/3，其主峰沙姆山海拔3352米，为阿曼最高峰。中部为平原，多沙漠，海拔200米以下。西南部为佐法尔高原。除东北山地外，大部分为热带沙漠气候。5~10月为热季，气温高达40℃以上；11~4月为凉季，气温约为10℃。年均降水量130毫米。全国划分为12个地区。历史地理阿曼风光(15张)阿曼是阿拉伯半岛最古老的国家之一。公元前2000年已广泛进行海上和陆路上的贸易活动，并成为阿拉伯半岛的造船中心。公元7世纪成为阿拉伯帝国的一部分。1624年，建立亚里巴王朝，其势力曾扩张到 东非部分海岸和桑给巴尔岛。18世纪中叶，建立赛义德王朝，定国名为“马斯喀特苏丹国”。1507年起，先后遭葡萄牙、波斯和英国的入侵与占领。1920年，阿曼被分为“马斯喀特苏丹国”和“阿曼伊斯兰教长国”。1967年，统一为“马斯喀特和阿曼苏丹国”。1970年7月23日，卡布斯发动宫廷政变，废父登基，宣布改国名为“阿曼苏丹国”并沿用至今。1973年，英国军队撤出阿曼国。
阿曼是君主制国家，禁止一切政党活动。由苏丹颁布法律、法令和批准缔结国际条约、协定。1996年 12月，成立以卡布斯苏丹为首的9人国防委员会，该委员会的职能是：负责审议有关保卫国家安全的事宜；要求王室委员会召开会议，确定国家统治者。如王室委员会在法定时间内未能就挑选苏丹（国王）达成一致，则由国防委员会根据苏丹致王室委员会的信件指定人选，确定  阿曼苏丹，并就此采取必要措施。1997年12月，卡布斯宣布成立国家委员会，负责审查有关法律、社会、经济等问题。此外，阿于1991年11月成立协商会议，由各州差额选举产生，其前身是1981年成立的国家咨询委员会，主要功能是咨询和监督。两会委员任期均为3年，可连任但不得相互兼任。国家委员会与协商会议一起组成阿曼委员会（1997年正式成立），主要任务是召集两会联席会议，讨论苏丹提出的问题。2003年10月，协商会议首次实行自由选举，卡塔比连任第5届主席。同月，卡布斯任命了第3届国家委员会成员，哈尔希连任主席。2004年3月8日，哈尔希病逝后，叶海亚·蒙泽里被任命为新主席。
阿实行自由和开放的经济政策，以繁荣民族文化和改善人民生活为目标；对外一贯奉行睦邻、不干涉内政、相互尊重、和平共处、平衡温和、全方位友好及以对话解决争端等颇有特色的外交政策。政区地理按行政区域划分为3个省（马斯喀特省、佐法尔省、穆桑达姆省）和5个地区（巴推奈地区、达希莱地区、内地地区、东部地区、中部地区），省区之下设有59个州。重要城市马斯喀特
  马斯喀特阿曼首都马斯喀特（Muscat）东南濒阿拉伯海，东北临阿曼湾，据守印度洋通住波斯湾的门户。战略地位重要。市区面积达50平方公里。“马斯喀特”在阿拉伯语中为“东西降落的地方”。历史上屡遭异族入侵，历经沧桑。1508年被葡萄牙人侵占，遭受近150年的殖民统治，随后是波斯人入侵和英国殖民主义者长期掠夺和控制。1588年葡皇菲利普二世命令驻军在马斯喀特港湾修建遥相对峙的米拉尼城堡和贾拉利城堡，它们至今还在。1784年阿曼赛义德王朝在此建都。二十世纪六十年代，这里还是一个七、八千人口的简朴的中世纪城镇。1970年卡布斯苏丹执政，利用1967年开始钻探出来的石油收入，大力建设，马斯喀特从此朝现代化方向飞速迈进。2010年第二届亚洲沙滩运动会举办城市。
最东面的老城区依山傍海，山势峭拔多姿，与海水相映，蔚为壮观。老城中有重建的壮丽王宫，小街巷中，有不少传统的阿拉伯小房，并保留两座古老城门和一段城墙。向西约1公里的马特拉区，与老城隔一个山口，是商业中心，它与1976年建成的现代化港口卡布斯港相望。卡布斯港东侧的海军基地，是扼守阿曼湾的要塞，其西约7公里之遥是新建的法哈尔港，阿曼所产石油全部从此出口。
与马特拉相连的新市区鲁维，比老城大两、三倍，是在一片荒漠上建起的规模更大的商业区，是最繁华的地方，也是外交、国防、内政等政府部门和大部分外国使馆所在地。从鲁维再往西是别墅集中的古尔区。更西是“卡布斯城”，那里高级公寓和雅致的住宅鳞次栉比，城内的博物馆中藏有阿曼出土的中国宋瓷。最西端的西卜区地势平坦，富地下水，多庄园，卡布斯苏丹的西卜宫座落在此。1974年建成的西卜国际机场，是海湾地区现代化航空枢纽之一。整个首都地区由一条高速公路贯通。1976年建成的海水淡化厂兼发电厂基本上解决了这个世界最热城市的水电供应。南郊的人造卫星地面接收站，据说是世界上最先进的卫星接收站之一。
尼兹瓦
尼兹瓦(NIZWA），乃是阿曼苏丹国的古城，内阿曼(0MAN）地区的首府，在马斯喀特（Mascat）以西约l30公里的地方，即绿山（JebelatAkildar）西南麓的草原上，海拔为580米。
尼兹瓦，约当公元8世纪至I6世纪时，曾是阿曼戈兰迪王朝（Ghuola  阿曼地图llddis）第一教长国和第二教长国的首府。10世纪初，阿曼亚里巴王朝（Alib0s），一度定都于此。建有阿拉伯（ArabA）半岛上最大的圆城堡。城堡花十二年时间建成，高为24．5米，直径36.6米，有七道大门，以地下室为监狱，城内有供水系统，是用来抵抗葡萄牙人（PortugalS）入侵的防御措施。后在公元l9l3年至l955年期间，于此建立过“阿曼伊斯兰教长国”，展开了与英国殖民主义者的斗争。并于l955年并入以马斯喀特为首都的“阿曼苏丹国一”（SultanateofOman），属在阿曼九个地区之一的“内地”，尼兹瓦即其首府。
尼兹瓦周围的土地比较肥沃，而且多有泉源。阿曼最大的“法拉吉”（Faraj/地下水渠）从绿山蜿蜒而下流经几十公里。通过暗渠，流向尼兹瓦，而后分渠纵横交错，为农副业的发展和居民的生活，提供了丰富的水源。因是尼兹瓦有茂密的椰枣林、蔬菜地，以及农田和果园。同时，尼兹瓦还是阿曼人口较多的城市，并有一个发达的传统金银器的制造业，所产的腰刀、咖啡壶和各种金银饰品，享有盛誉。
塞拉莱
塞拉莱(SALALAH）阿曼南部城镇。濒临阿拉伯海。为佐法尔历史名城，古代以盛产乳香闻名，13世纪马可波罗称之为繁荣的城市。塞拉莱的植被丰富和茂盛，沿着沙质的海滩蔓延，内陆有有茂密的椰林和香蕉园，尽管塞拉莱地处热带，但由于有季风的影响，这里泉水处处、绿意盎然，生产的作物有椰子木瓜、芭蕉等，并到处可见到棕榈树和肥沃的农田。塞拉莱是阿拉伯半岛上唯一有季风的地方。塞拉莱是一座历史古城，古代乳香之路的一些城市已经被岁月所埋没，但这里现在已经成为主要的游览胜地。其他值得游览的地方还有哈凡市场（AlHafahSouk）一个著名的、以香料交易为主的市场。此外，塞拉莱海滩也是一处非常值得游览的地方。
政治
国体阿曼是君主制国家。无宪法和议会，禁止一切政党活动。由苏丹颁布法律、法令和批准缔结国际条约、协定。阿曼国家管理机构以卡布斯为首，由内阁秘书处、各专门委员会、首都省政府和国家协商委员会构成。  马斯喀特滨海大道夜景1996年11月，卡布斯苏丹颁布诏书，公布了《国家基本法》（相当于宪法）。该法对国家体制、政治指导原则、国家元首、政府首脑、内阁及其成员的职责、公民权利与义务等方面作出了规定。
1996年12月，卡布斯苏丹宣布成立由其本人为首的9人国防委员会。该委员会的职能是：负责审议有关保卫国家安全的事宜；要求王室委员会召开会议，确定国家统治者。如王室委员会在法定时间内未能就挑选苏丹（国王）达成一致，则由国防委员会根据苏丹致王室委员会的信件指定人选，确定苏丹，并就此采取必要措施。1991年11月成立协商会议，是在原国家咨询委员会基础上发展起来的一个审议监督机构，无立法权，但可向苏丹及政府提出建议。协商会议下设法律、经济、卫生和社会事务、教育和文化、服务和地方社会发展5个常设小组委员会。每三年换届一次，委员可以连任。1997年12月，卡布斯任命了由41名成员组成的国家委员会。国家委员会与协商会议一起组成阿曼委员会。内阁是苏丹授权的国家最高执行机构，成员由苏丹任命。
  马斯喀特滨海大道马斯喀特滨海大道夜景
行政区划：按行政区域划分为3个省（马斯喀特省、佐法尔省、穆桑达姆省）和5个地区（巴推奈地区、达希莱地
区、内地地区、东部地区、中部地区），省区之下设有59个州。[2]宪法1996年11月6日，卡布斯苏丹颁布诏书，公布了《国家基本法》（相当于宪法）。该法对国家体制、政治指导原则、国家元首、政府首脑、内阁及其成员的职责、公民权利与义务等方面做出了规定。议会一院制，国防委员会，除以苏丹王为首的九个主要负责人之外，还有25人组成的复议委员会和85人组成的人民议会，议员一般为贵族、大资本家、政界领袖等，不组成党派，效忠于苏丹王。未经苏丹王同意不得通过任何法案。政府内阁是苏丹授权的国家最高执行机构，成员由苏丹任命。现内阁成员共26名，主要成员有：首相兼国防、外交、财政大臣由卡布斯苏丹本人担任，内阁事务副首相法赫德·本·马哈迈德·阿勒赛义德（Fahd Bin Mahmoud Al-Said），遗产和文化大臣海塞姆·本·塔列克·泰米尔·阿勒·赛义德（Haitham Bin Tariq Taimmour Al-Said），石油和天然气大臣穆罕默德·本·哈马德·本·赛义夫·鲁姆希（Mohammed Bin Hamad Bin Saif Al-Romhi），外交事务主管大臣尤素福·本·阿拉维·本·阿卜杜拉（Yousef Bin Alawi Bin Abdullah），工业和商业大臣马格布勒·本·阿里·本·苏尔坦（Maqbool Bin Ali Bin Sultan），国防事务主管大臣巴德尔·本·沙乌德·本·哈里卜·布赛义迪（Badr Bin Saoud Bin Hareb Al-Busaidi），内政大臣沙乌德·本·伊卜拉欣·本·沙乌德·布赛义迪（Saud Bin Ibrahim Bin Saud Al-Busaidi）。司法政府设司法、宗教基金和伊斯兰事务部，主管司法及宗教事务。全国设有47所法庭，在首都和一些州设上诉法院。1999年11月阿颁布司法法，成立独立的司法机构和司法最高委员会，卡布斯任主席，司法大臣为副主席。2003年2月，设立国家安全法院，希拉勒·本·哈马德·布赛义迪任院长。政要卡布斯·本·赛义德：阿曼苏丹兼首相和国防、外交、财政大臣。1941年11月18日生于南部地区的萨拉拉，是赛义德王朝第13位君主。16岁赴英国学习，1960年毕业于英桑赫斯特军事学院，后在英步兵团任中尉，1964年返回阿曼。回国后学习伊斯兰教义和阿曼历史等。因不满其父统治，于1970年7月23日废黜其父，登基执政。
军事
实行义务兵役制。卡布斯苏丹任武装力量最高统帅并兼任国防大臣，巴德尔·本·哈穆德·阿里·布赛义迪为国防事务主管大臣。哈米斯·本·哈米德·卡勒巴尼中将任总参谋长。阿曼是海湾合作委员会成员国，在军事防御方面与该组织其它成员国相互协调。总兵力4万人。其中陆军2.5万人，海军4200人，空军4100人，皇家卫队6500人。2005年国防预算约29.8亿美元。2007年国防与安全开支40.2亿美元。
经济
经济总量卡布斯执政后，利用石油收入大力发展国民经济，实行自由和开放的经济政策，采取金融财政措施，  阿曼外贸易经济合作厅门户稳定价格，降低通货膨胀，鼓励私人投资。
主要经济数据（2006年）：
国内生产总值(GDP)
360亿美元
GDP增长率
6%
人均GDP
1.43万美元
通货膨胀率
3.1%
汇率
  1美元=0.385阿曼里亚尔（Rial）
1里亚尔=1000比索（Baisa）
进出口总额
318亿美元
进口
102亿美元
出口
216亿美元
2000年11月9日，阿曼正式加入世界贸易组织，成为其第139名成员。
20世纪60年代始开采石油，现已探明石油储量近7.2亿吨，天然气储量33.4万亿立方英尺。煤储量约3600万吨，金矿储量约1182万吨，铜储量约2000万吨，铬100万吨。还有银及优质石灰石等，水产资源丰富。工业起步较晚，基础薄弱。目前仍以石油开采为主，油气田主要分布在西北部和南部的戈壁、沙漠地区。工业项目主要为石油化工、炼铁、化肥等。约40%以上人口从事农、牧、渔业。全国可耕地101350公顷，已耕地61500公顷，主要种植椰枣、柠檬、香蕉等水果和蔬菜。粮食作物以小麦、大麦、高粱为主，不能自给。渔业是阿曼的传统产业，是阿曼非石油产品出口收入的主要来源之一，自给有余。资源60年代始开采石油，现已探明石油储量近7.5亿吨，天然气储量0.83万亿立方米。煤储量约3600万吨，金矿储量约1182万吨，铜储量约2000万吨，铬100万吨。还有银及优质石灰石等，水产资源丰富。工业以石油开采为主，近年来大力开发天然气项目，油、气是阿的支柱产业。其他工业起步较晚，基础薄弱。工业项目主要为石油化工、炼铁、化肥等。除少数较大型企业如炼油厂、水泥厂、面粉厂等由政府参与投资经营外，其他均属私营中小企业，主要从事非金属矿产、木材加工、食品、纺织等生产。农业目前，阿曼农、牧、渔业在国民经济非石油产业中举足轻重，能满足国内47.6%的粮食和69%的动物饲料需求。农业产值约占国内生产总值的3 %，全国可耕地101，350公顷，已耕地61，500公顷，主要种植椰枣、柠檬、香蕉等水果和蔬菜。粮食作物以小麦、大麦、高粱为主，不能自给。渔业是阿曼的传统产业，自给有余。交通运输无铁路，运输主要依靠公路。
公路：共建有7407公里现代化沥青公路，24，000公里石子路，13，573公里土路。
水运：主要港口有海港卡布斯港、集装箱港赖苏特港和石油运输专用港法赫尔港。
空运：1981年5月成立的“阿曼航空公司”系公私合营企业，主要担负国内客货运输。阿曼与巴林共同投资的“海湾航空公司”经营国际航线。民用机场有首都西卜国际机场和萨拉拉机场，西卜机场主跑道长3585米。
输油管道：由内地油田至法赫尔港铺设有输油管道，总长279公里，不加压流量为72.5万桶/天。财政金融2007年政府财政预算情况如下（单位：亿里亚尔）：
收入 44.9
支出 48.9
赤字4
截至2005年，外汇储备（不含黄金储备）43.6亿美元，外债44.14亿美元。
目前，阿曼共有银行32家，其中该国银行19家，外国银行10家，专业银行3家。对外贸易阿曼主要出口石油和天然气，约占国家财政总收入的75%，非石油类出口有铜、化工产品、鱼类、椰枣及水果、蔬菜等。主要出口到日本、韩国、中国、泰国等国。进口机械、运输工具、食品及工业制成品等，主要来自阿联酋（转口）、日本、英国、美国等。2006年出口总额为216亿美元，进口102亿美元，顺差114亿美元..
外资主要投向石油开采和金融业。英国和海湾国家是主要投资国。人民生活国家实行免费医疗。居民平均寿命68岁。阿曼共有地区、州和地方级医院47家，床位4444张；有8个大的卫生机构，
  阿曼少女55家卫生中心。全国固定和移动电话交换量为42万门。全国私人住房拥有率已达世界较高水平。
外交
国策外交遵循中立、不结盟、睦邻友好和不干涉别国内政的原则，积极参与地区和国际事务，致力于维护海湾地区的安全与稳定，主张通过对话与和平方式解决国家之间的分歧。阿迄今已同135个国家建立了外交关系。对重大问题的立场1、关于联合国改革问题：支持安理会扩大。强调应审查担任理事国的条件，以保证公平代表性。主张阿拉伯国家应进入安理会。认为短期内不可能就安理会改革达成一致。
2、关于伊拉克问题：支持伊拉克新政府为实现伊各族各派平等团结而付出的努力，支持通过政治对话早日恢复伊局势的稳定。呼吁联合国在伊问题上发挥更大作用，使伊早日恢复和平、发展与稳定。
3、关于中东和平进程：谴责针对以色列、巴勒斯坦平民的暴力行径，支持巴勒斯坦争取民族权利的斗争，反对以色列对巴领土的占领。主张在联合国有关决议和“土地换和平”原则基础上实现中东持久和平。
4、关于苏丹达尔富尔问题：欢迎苏丹政府和解放苏丹人民运动签署和平协定。认为联合国有义务为实现达尔富尔地区的和平提供经济和技术援助。
5、关于反恐问题：谴责恐怖主义行为。呼吁国际社会团结一致打击恐怖主义，主张召开国际反恐会议。同各国关系1、阿海湾国家关系
阿曼是海湾合作委员会（GCC）成员国，同其它5个成员国在政治、经济和军事等各方面有着十分密切的合作关系。
2000年2月，卡布斯苏丹特使、水电大臣古太比访问巴林，递交卡布斯致巴林埃米尔的访阿邀请函，并主持了两国第5届混委会。同月，科威特新闻大臣访阿并拜会了卡布斯。3月，巴林埃米尔哈马德正式访阿，与卡布斯苏丹会谈并发表了联合公报。3、4月，外交事务主管大臣阿拉维两次访问阿联酋，与阿联酋外长会谈并签署了两国批准边界协议的备忘录，向扎耶德总统递交了卡布斯的亲笔信。4月，卡布斯苏丹正式访问卡塔尔，会见了哈马德埃米尔，达成加强双边混委会工作协议。回国途中对阿联酋进行了私人访问并会见了扎耶德总统。5月，阿拉维访问巴林，签署两国公民持身份证可自由进入对方的协议。2月，GCC国家高教委员会第5届部长会议在阿曼举行，卡布斯会见了与会部长。4月，第二次GCC首脑磋商会议在阿举行。同月，首届GCC环境安全会议在阿召开，阿国防大臣巴德尔主持。
2001年1月，阿曼外交事务主管大臣阿拉维访问阿联酋。2月，阿国防事务大臣访问科威特，参加科解放10周年活动。3月，科威特外交事务国务大臣穆罕默德访问阿曼。5月，阿联酋沙迦酋长和阿治曼酋长分别访问阿曼。6月，卡布斯会见了来访的阿联酋外交国务部长拉希德。4月，GCC第七次环境大臣会议在阿曼召开。9月，外交事务主管大臣阿拉维出席在吉达举行的GCC外长紧急会议。12月，第22届GCC首脑会议在马斯喀特召开，会议讨论了加速GCC一体化进程、反恐、也门加入GCC、中东和平进程及伊拉克问题。
2002年2月，科威特外交国务大臣访阿，阿与卡塔尔、叙利亚签署旅游合作协议。6月，与阿联酋签署两国所有边界划界的最终协议。11月，与科威特签署空运服务协定。6月，外交事务主管大臣阿拉维赴沙特出席GCC第83届外长会议。12月，国民经济大臣赴卡塔尔出席GCC经济金融合作委员会第59次会议，会议旨在为2003年初成立GCC关税联盟做准备。卡布斯苏丹赴卡塔尔出席GCC第23届首脑会议。
2、阿同阿拉伯国家关系
2000年1月，苏丹总统巴希尔访阿，与卡布斯会谈，双方决定将两国政治委员会升级为部长级混委会。2月，巴勒斯坦民族权力机构高级官员阿布·马成访阿，卡布斯会见。3月，也门新闻部长访阿并转交了萨利赫总统致卡布斯的信件。4月，阿国民经济大臣访问阿尔及利亚，与其金融部长签署了两国避免双重征税和保护投资协定。同月，巴勒斯坦教育文化部长访阿，与阿民族遗产部大臣会谈并签署了双方鼓励在文化、遗产等领域进行合作的协议。5月和9月，巴民族权力机构主席阿拉法特两次访阿，卡布斯会见并重申支持巴正义事业的坚定立场。5月，黎巴嫩财长访阿。同月，阿副首相法赫德赴也门出席也国庆庆祝活动，并向萨利赫总统递交了卡布斯的信件。同月，阿拉维访问突尼斯。6月，阿农渔大臣访问突尼斯。7月，也门萨利赫总统会见了到访的阿新闻大臣。同月，阿通讯大臣访问埃及。2月，协商会议主席卡塔比率团赴阿尔及利亚出席阿拉伯议会联盟会议，并被会议正式接纳为联盟正式成员。3月，外交事务主管大臣阿拉维率团赴黎巴嫩出席并主持第113届阿拉伯外长会议。
2001年1月，巴勒斯坦民族权力机构主席阿拉法特访问阿曼，阿向卡布斯通报了中东和平进程的最新进展、美国方案内容及巴以谈判的有关情况。同月，黎巴嫩总理哈里里访问阿曼。3月，阿文化遗产大臣访问也门，同也方签署阿也文化合作执行计划。4月，阿曼国民经济大臣马基访问黎巴嫩，签署两国避免双重征税协定。5月，阿国民经济大臣马基访问摩洛哥，签署两国政府鼓励和保护投资协定。同月，叙利亚总统巴沙尔访问阿曼。3月，阿内阁事务主管副首相法赫德出席在约旦安曼召开的阿拉伯首脑会议。8月，外交事务主管大臣阿拉维赴开罗出席阿拉伯外长紧急会议。10月，阿盟秘书长穆萨访问阿曼，萨向卡布斯通报了阿盟机构改革的情况，并就当前局势交换了意见。
2002年3月，伊拉克商业部长访阿，两国签署自由贸易协定。5月，阿与叙利亚签署新闻合作协定。阿运输与通讯大臣访也，两国签署避免双重征税协议。4月，阿外交事务主管大臣阿拉维出席阿盟外长紧急会议。11月，阿拉维赴开罗出席阿盟外长特别会议。
3、阿同印度洋地区合作联盟
阿曼是该组织的创始国之一。1997年3月5－6日，阿曼外交国务大臣阿拉维前往毛里求斯参加印度洋沿岸国家集团外长会议。该会议批准了环印度洋沿岸国家区域合作组织章程，宣布该组织成立。阿曼当选为副主席国。2000年1月，环印联盟部长理事会特别会议在阿曼举行，会议通过了中国以对话伙伴身份加入联盟的申请。2001年4月，环印联盟部长理事会第三次会议在马斯喀特召开，会议决定阿曼担任联盟2001－2003年度主席国；下届会议将于2003年在斯里兰卡召开；接纳法国为对话伙伴国。
4、阿以关系
1995年2月，阿曼外交国务大臣阿拉维在约旦会晤以色列外长佩雷斯。10月，阿拉维在纽约会见以外长佩雷斯，决定两国互设商务代表处。11月，阿拉维赴耶路撒冷参加以色列总理拉宾的葬礼。这是阿政府官员1948年以来首次访以。1996年1月27日，阿曼与以色列签署互设商务代表处的文件。4月1日，以色列总理佩雷斯首次访问阿曼。同年5月，阿曼与以色列正式互相开设商务代表处。但阿对内塔尼亚胡政府坚持强硬立场而导致中东和平进程陷于僵局表示不满，并宣布冻结了与以的联系。巴拉克政府执政后，阿、以关系解冻。2000年10月，以巴流血冲突不断升级，引起阿拉伯世界强烈不满，阿曼外交部发表声明，宣布关闭阿、以互设的代表处。阿支持巴勒斯坦争取民族权利的斗争，强烈谴责以色列政府对巴人民的镇压，主张巴以进行和谈。
5、阿英关系
同英国有着传统的密切关系。2000年4月和11月，英国防大臣两次访阿，卡布斯予以会见，阿国防事务主管大臣与之会谈，双方签署了英向阿出售运兵车协议，并决定2001年下半年英阿举行陆海空三军联合军事演习。6月，英负责中东事务的国务大臣访阿并与阿外交事务主管大臣阿拉维会谈。
2001年9月，英国首相布莱尔访问阿曼。10月，阿曼与英国进行代号为“利剑－2”的联合军事演习；同月，英国约克公爵安德鲁王子访问阿曼。
2002年8月，外交事务主管大臣阿拉维访英，同英外交大臣就双边关系、地区形势，特别是伊拉克问题交换意见。
6、阿美关系
两国关系较密切。早在1837年和1843年美阿两国先后在对方设立了领事馆，1972年两国外交关系升格为大使级。
2000年2月，卡布斯会见来访的美负责远东事务的助理国务卿。3月，卡布斯会见出访经停阿曼的美国总统克林顿。4月和11月，美国防部长科恩两度访问阿曼。
2001年6月，阿外交事务主管大臣阿拉维访问美国，与美进行两国年度磋商。7月，卡布斯会见来访的美负责近东事务助理国务卿伯恩思。10月，卡布斯分别会见美国防部长拉姆斯菲尔德和美国中央司令部海湾战区司令弗兰克斯。
2002年3月，美国副总统切尼访阿。1月、10月，美近东事务副国务卿伯恩思两次访阿。
7、阿俄关系
2000年2月，阿高教大臣蒙扎里与俄驻阿大使签署了两国、文化、科技、教育、旅游、青年等政府合作协议。
2001年5月，阿外交部秘书长海塞姆访问俄罗斯，举行两国混委会会议。11月，阿国民经济大臣马基访问俄罗斯，签署了两国避免双重征税和防止偷税协议。
8、阿中关系
中国与阿曼自1978年建交以来，两国经贸关系越趋紧密；及至1989年，中阿两国成立经济贸易混合委员会，加强合作，两国贸易额亦不断创新高，目前阿曼已成为中国在西亚北非地区的重要贸易夥伴。
据中国海关资料显示，07年中阿双边进出口贸易额为72.7亿美元（约567.06亿港元），其中阿曼出口往中国为67.2亿美元（约524.16亿港元），约占阿曼当时的出口总额的17.9%，名副其实成为阿曼第一大贸易夥伴。萧文生表示，阿曼是中国主要的石油进口来源国，07年的数据反映当时中国从阿曼进口原油达9930万桶，约1360万吨，涉资66亿美元（约514.8亿港元），其规模仅次於沙特阿拉伯、安哥拉、伊朗及俄罗斯而排第五位。同时，这原油出口额亦占阿曼原油出口总量的44.7%，中国亦可谓是阿曼第一大原油出口市场。由此可见，双方贸易关系十分紧密，双边贸易在2008年已经超过100亿美元。
2010年6月，商务部钟山副部长率中国政府经贸代表团访问阿曼。访问期间，钟副部长分别与阿国王外事顾问扎瓦维、商工大臣马格布勒和国民经济次大臣阿卜杜马立克举行了会谈，就中阿经贸关系和相互关心的经贸合作问题进行了商讨。
文教
教育实行免费教育制。在全国开展扫盲和成人教育，有扫盲中心254个，成人教育中心192个，各类小、中  阿曼教育大臣考察团学校995所，在校学生55万人。卡布斯大学于1986年9月建成开学，设有7个学院，有学生8000余人。2003年阿曼政府批准的第一所私立大学苏哈尔大学建立，目前该校注册在校生1150名，教师62名。新闻出版全国现有报刊30余种，主要有：《阿曼报》，发行量约2万份；《观察家报》，发行量约1万份；《祖国报》，私营，阿拉伯文日报；《阿曼时报》，私营，英文周刊。
阿曼通讯社，1986年5月成立，总社在马斯喀特，是官方新闻机构。
阿曼广播电台，1970年始建于马斯喀特。1974年萨拉拉电台建成，现两台通过人造卫星并联广播。每天用阿拉伯语播音19.5小时，用英语播音15小时。1982年开始调频广播，日播12小时。1979年建成人造卫星地面接收站。
马斯喀特和萨拉拉两座电视台分别建于1974年和1975年，两台统一节目，每天播放17小时。体育阿曼1984年首次参加奥运会，截至2008年北京奥运会，没有奖牌收入。[3]
旅游
签证中国人前往阿曼办理签证需要在阿曼驻华大使馆办理，而办理阿曼签证需要提供阿曼政府颁发的返签号
办理阿曼签证所需的资料如下：
1、有效的申请人护照，护照有效期需在6个月以上
2、2寸白底照片两张，并填写阿曼签证申请表
3、获得阿曼政府审批返签号风景名胜穆珊旦
穆珊旦半岛和阿曼本土之间被阿拉伯联合大公国国隔开，要进入此区域以搭城国内线班机最简便，航程约一小时，虽可经公路抵达，但因签证问题复杂与行程所需时间很长，较不建议由陆路进入此区。
穆珊旦半岛之北为荷姆兹海峡，是船只驶入波斯湾的要冲，过去曾为军事禁区，现在除少数军队驻守地之外均已开放观光。穆珊旦半岛是在一百至二百万年前由地壳上升运动所造成，半岛上的岩石主要是石灰石，地形壮丽如同北欧国家的峡湾。卡萨布（Khasab）为半岛上最大的城市，也是机场所在地，。港口边可见到伊朗人来贩卖或交换各种生活物资，市集里也贩卖邻近国家的食物及各式用品。游客可搭乘单桅帆船或小艇探访峡湾景色，此处的海底布满珊瑚还有一些海难的沉船，有人说这里是世界级潜水地点之一，但要注意有些地点得潮流非常强，最好请当地旅行社安排适宜潜水之地点。
阿罗斯塔克
位于马斯开特以东车程约2小时之处，此处有阿曼境内最著名的温泉，为一自然涌出温泉，涌出口位于一清真寺旁，水温约摄氏45度，据说对风湿、关节炎及皮肤病具有疗效。傍晚时分可见住在附近村落内的妇女相偕到温泉涌出口汲取饮用水顺便闲话家常，离涌出口不远处盖了12间公共浴室以供到清真寺参拜的教徒及游客洗净手足，并且有一条温泉专用的沟渠将温泉引入村内以供洗涤及灌溉之用。
比尼哈利德河谷
由马斯开特向南车程约3小时的依博拉市附近的比尼哈利德河谷终年有水，河水清澈凛冽，河岸边长满青翠的椰枣树丛与其它植物，沿河两岸因河川长年冲刷侵蚀而形成陡峭的山壁，阿曼人平日亦常前来此河谷烤肉垂钓或戏水消暑。附近的居民利用这条河的水来洗涤衣物、喂养牲口，溯溪而上可见一巨大岩洞，有450公尺长，若要进岩洞探险需有安全帽及照明装备，冬季时因溪水高涨而无法进入岩洞内探险。
瓦稀柏沙漠
从素尔再往内陆走1小时左右车程即可到达瓦稀柏沙漠，约有200公里长、80公里宽，颜色、位置变化多端的沙丘是游客前所未见，搭乘吉普车从高数十公尺的沙丘上俯冲而下，人、车随沙丘颠簸而跳动---这就是惊险刺激的“冲沙”活动。
沙漠中的还有一些耐旱植物生长，这些植物便是骆驼等牲口的食物，几世纪以来贝都因人在瓦稀柏沙漠的恶劣环境中过着逐水草而居的游牧生活，您可以顺道拜访这些游牧人家，他们会非常热情的以阿拉伯咖啡及椰枣来招待远来的客人以表示欢迎之意，有时还可喝到现挤的羊奶或骆驼奶喔！
由于沙漠中并无固定进出路径，游客若要自行开车进入沙漠地区应有熟悉地形及驾驶技术纯熟之当地人士陪伴，以防迷失在沙漠中，或告知当地警察或朋友你的行踪及何时回来。行前亦需准备充足的食物及饮水以防万一。若要在沙漠中露营则需注意早晚温差极大。
素尔
素尔在马斯开特东南方，从马斯开特出发约需3小时左右车程可抵达，是一个典型的渔港及渔村。由于素尔早在公元6世纪就有和东非洲海岸一带从事海上贸易的记录，所以此地自古以制造阿拉伯式的单桅帆船而闻名至今，不过所有船只的动力已改用现代的柴油引擎，但外型仍坚持沿用传统式样的全木制船身，素尔的海边全年之中皆可看到许多建造中的新船。据说，在造船场附近捡到完整的制船用铁钉的话，会带来意想不到的好运哦！
尼日瓦
尼日瓦位于马斯开特的西南方，车程约需2小时左右，它是阿曼内陆地区最大都市，在公元6和7世纪时曾是阿曼的首都。最著名的古迹是由联合国教科文组织认定为世界历史遗迹之一的巴赫拉堡(BahlaFort）和由17世纪时最势力强的领主所建的贾布尔堡（JabrinFort），贾布尔堡至今仍保存得非常完整。堡内有为各种防御敌人进攻的机关，例如保内结构复杂有如迷宫、楼梯的间距不一以减缓敌人入侵速度，楼上房间的地板有小洞以倒下热油或热水阻挠敌军等等，由于这位领主当时非常富有，所以堡内的装饰、雕刻及结构较阿曼境内其它城堡复杂而豪华，后人将这位领主葬于堡内一个隐密的地方以纪念他。
尼日瓦城堡旁的市场外观为阿曼式传统建筑，但内部设备非常现代化且整洁，平日贩卖蔬果、肉类、日常用品等，市场旁的种有椰枣树的空地一到星期五就成为交易牛、山羊、骆驼等动物的牲口市集，从一大早便人声鼎沸，喊价之声不绝于耳，营业到中午为止。尼日瓦是阿曼首饰珠宝和手工艺品的中心，在马斯开特所贩卖的短刀和金银饰品多来自于尼日瓦，但是此处的价格并不见得比较便宜。探访尼日瓦城堡旁市集后面的小巷即可看见工匠们努力在制作这些手工艺品。从尼日瓦城堡的屋顶可看见邻近尼日瓦清真寺宝蓝色香黄金的的圆顶在阳光照耀下光彩夺目，这座清真寺是尼日瓦的地标。
撒拉拉（Salalah）
撒拉拉距马斯开特约有一千余公里，车程约9小时，从马斯开特搭乘飞机约1小时30分钟可抵达。撒拉拉位于阿曼南部的朵法尔地区，为该区之最大城市，也是阿曼境内的第二大城，由于此处每年6月至8月间受印度洋季风吹拂，和北部马斯开特等地炎热干燥之气候完全不同。这里充满绿意、泉水处处，过着游牧生活的贝都因人在此时都将骆驼、牛羊赶至此处放牧，公路旁不断出现“注意骆驼”的标示提醒驾驶人让这些牲口先通过。
撒拉拉的气候适宜种植香蕉、椰子、木瓜、释迦等果树，这些热带水果对中东地区人们来说非常珍贵，撒拉拉的路旁常可见贩卖水果的小摊；洁净的白沙海滩旁椰影摇曳，伴随阵阵和风，令人彷佛置身于南太平洋之一隅。
阿曼观光局和朵发尔地区政府每年皆于7、8月间举行庆典---“卡瑞夫节”（KhareefFestival），Khareef之意为季风，此节庆就是在庆祝季风雨季的到来，举行一连串的传统歌舞、戏曲、民俗工艺等表演，在此时旅客携家带眷从炙热的中东各国涌至撒拉拉参加卡瑞夫节的庆祝活动并借机避暑，这里已成为海湾地区民众最喜爱的避暑胜地之一。游客可在撒拉拉购买世界上质量最优的乳香和其它熏香料，色彩缤纷的陶制熏香炉是另一项深具阿拉伯特色的艺术品，这里的价格比首都马斯开特的便宜。离撒拉拉市区30公里远之处的山丘上是回教的先知NabiAyoub的长眠之地，从这个山丘上可眺望整个撒拉拉城的景色。撒拉拉市区北部25公里远的AynRazatu有一条清澈的小溪，公园沿着这条小溪而建，这里是当地人野餐郊游的好地点，附设有露营营地。
马斯开特（Muscat）
马斯开特是阿曼的首都及经济发展的中心，由Muscat,Mutrah和Ruwi三个区所组成，人口约40万人以上。卡布斯国王的皇宫位于Muscat区，建于1970年间，游客可在庄严气派的阿拉伯式宫殿前摄影留念。葡萄牙人占领阿曼时所建的密拉尼（Mirani）及杰拉里（Jalali）两座军事堡垒是马斯开特最具代表性的古迹，但这两座堡垒仍为当地警察的办公室和军队的基地，内部并不对外开放。民众可在堡垒外欣赏附近海岸的风光及往来的船只，远眺皇宫的后院。
Mutrah区内有马托拉渔市，贩卖各种新鲜渔获及蔬果，渔市对面的马托拉传统市场（MuttrahSouq）贩卖各种阿拉伯日常生活用品、香水、香料、传统服饰及艺品，亦有金饰店、兑换外币的钱庄穿插其中。传统市集和公园，较便宜的旅馆也位于此区内；Ruwi可说是一个办公区，企业和政府机关多位于此，此区有多家五星级国际旅馆沿海滩而建，饭店内多附设酒吧，市内亦有各式收费合理之餐厅及旅馆可供选择。还有AlJumaSouq，意为星期五市集，星期五相当于回教地区的星期日，住在马斯开特的阿曼人喜爱于此市集购物，在此可买到的东西从牛羊牲口蔬果五谷到二手汽车，种类繁多应有尽有，热闹的程度更胜中国式传统市场。参观市内的阿曼博物馆(OmanMuseum）、拜德那迪亚博物馆(BaitNadirMuseum）、自然历史博物馆(NaturalHistoryMuseum）协助您从各历史、自然和日常生活各方面了解阿曼王国。习俗禁忌阿曼为穆斯林国家，应尊重当地的伊斯兰文化，穿着和举止不刺激当地人的感情，如不穿过短的衣服，不在斋月期间在公众场合吃东西、喝水等。全年大部分时间均可穿著轻便宽松的衣服，棉织品最合适阿曼的气候。为配合阿曼人的传统，请勿在住宅区穿著过份暴露的服装或泳装。在12月到3月间，在晚上披一件薄披肩也许是必需的。
阿曼人多为阿拉伯人，他们的名字都是按习惯继承祖辈的名字，因此他们的全名都记载着他们的父名和族名。阿曼人喜爱歌舞，传统舞蹈有类似海湾诸国的剑舞和女子的甩头发舞，同时也有当地人自己创造的航海舞等。
阿曼人的传统体育活动是赛骆驼、赛马和赛木舟。每年国庆书要举行一次全国性的骆驼大赛。
阿曼男子喜欢佩腰刀，腰刀有两种，一种是牛耳尖刀，佩在胸前。另一种是短剑，斜挂在腰的左侧。
阿曼是伊斯兰国家，禁止穆斯林吃猪肉和饮酒，但允许驻阿曼的外交团免税进口酒类。对有轻侮国王的行为（如污损国王肖像或批评国王），会判以不敬罪，而受到严厉的处罚。
阿曼人用餐时不能用左手，在别人面前，不要用食指或中指比划。和女性交谈、亲近女性或拍摄女性照片都是不允许的。
阿曼同非阿拉伯国家的外籍人行握手礼，但只限于同性。对阿拉伯国家的人行拥抱和亲吻礼。
以茶待客是阿曼的习惯。不论你走到哪里，主人总是先敬上一杯红茶。有时也用阿拉伯茶待客。
阿曼对妇女给予方便，在街上、商店里、或办事机构，都对妇女优先照顾。男子不可斜视妇女，并且不可行握手礼，只可点头示意。
商业习俗
阿曼人的商业习惯，重要事项要写成书面材料，最好以电报、直通电话加以确认。做不到的事情要明白地表示“不”。然而，尽管事先没有约会就前去拜访，也可堂而皇之地请求面谈。握手时要城恳、有感情。此时可以勾腕搭肩以表热诚（只限于男性的场合）。谈话时目光不要左顾右盼。在当地讨价还价很盛行，他们的商情来源很多。一旦签了代理合约之后，就不要轻易地中止，这一点要注意，还须注意，代理合约若不到工商会议所、工商部去登记的话，有时就没效力。端出阿拉伯咖啡来请客时，一定要接受，用右手持杯一口一口慢慢地喝，不要的时候则左右摇手示意。若不了解这点的话，他们会一直站在那里一个劲地继续为你倒咖啡。
注意：阿曼周四和周五是周末，和我们不同。礼仪阿曼人待人真诚无与伦比，他们视款待好宾客为无尚的光荣。因此，他们遇到陌生人总是主动地打招呼，并热情问 候，甚至还邀请客人去家中作客。阿曼男子在正式外交场合，一般习惯穿无领长袍，扎缠头巾，并必须佩带饰刀；一般妇女喜饰金银，服装艳丽，她们喜大花，爱浓艳色彩。阿曼人能歌善舞，不过他们一般都是女歌男舞，男人在圈中欢快地跳舞，妇女则在外面以拍手唱歌伴舞。对妇女近来已不象一些近临国家那样严格限制，妇女逐渐有些开放，从面纱到服装，可出入公共场合，甚至男女间的待遇也逐步趋向接近。
阿曼人喜欢绿色。他们视绿色为生命之色，认为它象征着春天，会给人带来美好和幸福。他们视牛如宝，并对牛极为崇敬。每天早上晨、晚上他们都要向牛请安。每日对牛的照料甚至如同护理产妇那样细致周到，不仅要给牛刷毛、梳妆、喂草，还经常喂美味的沙丁鱼和枪鱼干等高级的饲料。民俗阿曼男人香喷喷
在阿曼工作期间，每天早晨，阿曼籍雇员赛义德和游客彬彬有礼地互致问候后，就勤勤恳恳地打扫起房间来。虽然他木讷寡言，动作迟缓，但游客不用耳朵、不用眼睛，光靠鼻子就能感受到他的存在。因为他就像一个活动的空气芳香剂，不管走到哪里，一股香气就飘然而至。那香气浓郁芬芳，闻了令人精神为之一爽。就这样，愉快的一天开始了。
刚开始游客挺纳闷，看上去老实巴交的雇员，不像那种喜欢“臭美”的人，干嘛老把自己浑身上下涂得香喷喷的呢？后来才发现，香料对阿曼人来说，就像一日三餐一样不可或缺。其实，赛义德用的香水还算少的。记者常常到首都马斯喀特滨海的小径散步，身边不时走过三五成群的男子，那香味浓烈得远隔10米都能闻到，走到近处，简直可以把人呛倒。
一般的安曼家庭主妇在洗罢晾干一家大小的衣物时，都会把它们披在一个架子上，下面放个小香炉，炉里燃两小块木炭，然后把几粒白色的乳香投入炉中。不一会儿，一丝丝氤氲的香气冉冉升起，不但将衣物熏得香气袭人，而且家中顿时充盈着一种温馨浪漫的气氛。这种香气相当持久，熏过的衣物穿在身上，整个人便被包裹在缕缕芳香中，浑身说不出的舒坦。
以香待客是阿曼人的特色。有一次到新闻工作者哈迪家做客，落座不久，主人便端上几瓶名贵的香水，请游客喷洒。哈迪告诉游客，阿曼人对香确实是痴迷有加，举个例子，阿曼男装与其他阿拉伯人的一个显著区别就是阿曼人长袍的领口处垂下一条长15厘米的缨穗，那是专门用来醮香水的。饭毕，哈迪又捧上香炉，他一边在我手上、身上熏着，一边深情地说：“让这美好的香气留存友谊，也留住游客今晚难忘的回忆！”
“沙漠珍珠”高山采
走进马特拉区的阿拉伯市场，记者仿佛置身于一千零一夜的世界。擦身而过的是熙熙攘攘穿着长袍的人群，入目的是琳琅的阿拉伯工艺品，耳朵听到的是喧闹欢快的叫卖声，鼻子闻到的则是充满东方神秘气息的浓浓香味。
循着缭绕的香气，记者来到一家香料铺前。店主瓦利德热情地起身相迎，并向游客介绍香料的品种。“有没有乳香？”记者好奇地问道。“当然有，这是游客店的特色商品”。瓦利德急忙向记者展示一袋袋白色半透明的颗粒。
瓦利德说，世界上最优质的乳香称为“银香”，出产于阿曼南部佐法尔山脉北端的内格德高原。乳香是从一种其貌不扬的树上刮下来的。这种树低矮多刺，枝桠扭曲，上面挂着些小而皱的叶子。收获的季节从每年的4月到6月，人们用一种叫明戈哈夫的特殊工具小心翼翼地刮去乳香树外层的灰树皮，切口处便会渗出一滴滴白色的树脂。几星期后，树脂凝固成半透明的颗粒，再将它刮下来。一株树每年可刮下10至20公斤的乳香。
瓦利德的介绍让记者对乳香产生了浓厚的兴趣，开始留意起来，结果发现历史上乳香的价值曾等同于黄金，是统治者权力和财富的象征。乳香在古代需求量很大，据古代文献记载，巴比伦巴力神庙每年要用去2.5吨乳香。《圣经》上则说，耶稣诞生时，有3名东方智者献给他黄金、乳香和没药。在漫长的4000年里，乳香贸易一直是阿曼的经济支柱，直到1939年，乳香贸易至少占阿曼出口额的75%。
乳香还可入药美容
古人相信乳香的烟雾会把他们的祈祷带入天堂，因此它被广泛应用于宗教祭祀和丧葬仪式等活动中。古埃及人用乳香做防腐剂，1922年，考古学家打开图坦卡蒙法老的墓穴，就发现在一个密封的长颈瓶里，散发出一缕乳香的香气。不可思议的是，这香气已封存了3300多年，仍隐约可闻。
乳香还有许多实际的功用。千百年来，阿拉伯人用乳香入药，用来帮助消化、治疗心脏和肾脏等疾病。旧时阿拉伯医生出诊时，都要把衣服熏上浓烈的乳香，这样可以消毒。据史料记载，1603至1666年，英国爆发黑死病，夺去无数生命，而香料商却不受瘟疫的侵扰，原因是他们时常接触乳香香精。
阿曼的佐法尔人很早就用乳香来净化饮用水，当地人还喜欢把乳香当口香糖放在嘴里咀嚼，使口气清新。如今，乳香的芬芳仍飘荡在阿曼城乡的家家户户，使阿曼享有“乳香之邦”的美称，它给淳朴的阿曼人平添了几分高雅的气质。饮食阿曼人特别喜欢当地著名食品“烤驼羔”（在掏尽内脏的驼羔肚内塞进一只羔羊，羔羊的净肚内再塞一只鸡，鸡的净肚内再塞进一只鸽子，然后加上各种香味调料，再经烤制而成）。他们还常用这种又香又嫩的“烤驼羔”来招待来访的贵宾。
咖啡是阿曼人最常饮用的饮料。他们特别爱喝又苦又涩又浓的咖啡，并愿以此来款待客人。他们对洗手非常重视。在饭前饭后都习惯用水冲洗。他们对中国菜肴极感兴趣。认为中国饭菜味美适口。他们在餐习惯以右手抓食取饭。
阿曼人在饮食嗜好上有如下特点：
①注重讲究菜肴酥香鲜嫩，注重菜品质高量小。
②口味一般口味不喜太咸，偏爱辣味。
③主食主食以面食为主，尤以饼类为最好，也爱吃甜点心。
④副食爱吃鱼、驼肉、羊肉、牛肉、鸽、鸡、鸭、蛋品等；喜欢黄瓜、豌豆、西红柿、茄子、土豆等蔬菜。
阿曼人的浓香咖啡
阿曼人管咖啡叫“喀赫瓦”，喜欢在咖啡里加豆蔻等香料。他们的咖啡呈浓黑色，含有类似中药的苦味，与西方醇香的咖啡有所不同。
到马斯喀特不久，有一次被热情豪放的阿曼人请去做客。一通大饼烤肉之后，已是心有余而肚不济了，望着满桌的各色吃食，只有徒唤奈何。偏偏，阿曼人在待客接近尾声时，还有邀请客人喝咖啡的习俗。客人若不喝，通常会引起主人的误解，还以为你对他的招待有什么看法呢。
于是在主人连声的相劝中接过滚烫的咖啡，虽面有难色，也不得不硬着头皮一点点勉强喝起来。好容易喝完一杯，持壶立在一边的侍者说时迟那时快，又要给斟上一杯。“够了，够了，谢谢谢谢！”游客连忙阻止，但侍者满脸疑惑地望着游客，不解地反问道：“够了？真的不要了吗？”见游客重重地点了点头，侍者才问：“那你为什么不摇晃杯子？”“摇晃杯子？”游客一头雾水，丈二和尚摸不着头脑。
目睹了这一切的主人，早在一旁笑弯了腰，他接过话茬说：“看来你还不知道阿曼人喝咖啡的规矩呢，喝完后，侍者不像其它国家那样问你还要不要，而是盯着你的手看，你要是不想再喝，就手举杯子，当着侍者的面，把杯子在空中摇晃几下，侍者见状就不会再给你添加了。你若无动于衷，把喝空的杯子随手丢在一旁，他就会一杯一杯不停地给你满上。
还有，你如果只对他说‘不喝了，谢谢’一类的话，他多半会理解成你是在客气，通常仍会坚持给你续加。记住，在阿曼，只有晃动杯子，才表示你真的喝够了，不再要了！”原来如此！在此后的活动中留意观察，果然见阿曼人都很自然地在喝了一两杯咖啡之后，把手中的杯子在空中潇洒地摇摇，这仿佛成了阿曼人独特的风景，上起王室成员，下到黎民百姓，莫有外者。
阿曼人钟爱咖啡，大街小巷布满了咖啡店，他们对咖啡的研磨、勾兑和调制都有自己的一套。在阿曼大小城市的街心花园或广场上，都树立着巨大的茶壶、咖啡壶雕塑，体现出阿曼殷勤好客的社会风尚。可以说，咖啡袅袅的味道里，飘荡着阿曼浓郁的文化气息；杯子的一摇一晃之间，阿曼人特有的文化传统尽显无遗。特产特产
阿曼地处阿拉伯海湾，为热带沙漠气候，海产较为丰富，主要有龙虾、对虾、梭子蟹、墨鱼、鲐鱼、鲳鱼、石斑鱼及养殖大虾等。家禽主要有鸡、鸡、牛、羊、猪等。阿曼当地人禁食肉。蔬菜品种可谓是名目繁多，丰富多彩，土豆、番茄、黄瓜、刀豆、茄子、碗豆、扁豆、西葫芦、苦瓜、青椒、红椒、桔黄椒、青红尖椒、冬瓜、红白葱头、美国芹菜、青红尖椒、白萝卜、洋花萝卜、紫菜头、包菜、菠菜、大白菜、生菜、韭菜、芜荽、绿豆腐、花椰菜、绿花菜、玉米、玉米糊、玉米笋等等，随意选用。木耳、香菇、口蘑、粉丝、椰枣等也是货源充足。调料及香料中的葱、姜、蒜、八角、桂皮、花椒、回香、丁香、胡椒、黑椒、咖喱及酱油、蚝油、麻油、辣油和各类少司等更是品种多样，果仁中的香蕉、菠萝、甜橙、西瓜、苹果、梨子、草莓、葡萄、等，可谓是披红戴绿。这些都为中餐供应提供了良好的物质基础。
饮食
阿曼当地人，由于信奉伊斯兰教，因此，在饮食上喜食牛、羊、鸡、鱼、龙、虾、对虾及各类蔬菜，其中对油炸菜肴很感兴趣。高层人物对中国口味趋于清淡适中的广东、淮扬菜比较欢迎，尤其是扬州炒饭、苏式炒面更是每客必食的。另外，象春卷、馄饨、烧麦、锅贴、油条、蒸饺、馒头、各式小吃，也十分好销。
特产乳香
乳香是阿曼的特产。世界上有不少国家产乳香，但公认最好的乳香是阿曼南部佐法尔省所产，味纯且色正，年产量达到7000吨。
乳香是从一种奇特的树上分泌出来的树脂，乳香树全是天然野生。说来也怪，越是干旱贫瘠的自然条件越适合乳香树的生长。阿曼南部的内格德高原　正好满足这种树的奇特要求：粗糙的石灰石土壤，灼热的天气，还有清晨露珠的滋润。世界上最优质的乳香称为“银香”，就产自内格德高原。公元前450年，著名的希腊历史学家希罗多德在他的传世名作《历史》中，曾提到过乳香：“举国上下到处飘荡、散发着绝妙的甜香。”乳香还有许多别名，如“沙漠的珍珠”、“上帝的泪珠”、“白色黄金”等等。古时乳香的价值曾经等同于黄金，一直是统治者权力和财富的象征之一。这种芳香的树脂在古代需求量很大，被广泛应用于宗教祭祀、丧葬仪式和人们日常的庆祝活动中。古人相信乳香的烟雾会把他们的祈祷带入天堂，因此不管举行什么宗教仪式，都少不了焚香。
在漫长的4000年里，乳香贸易一直是阿曼的经济支柱，直接或间接地影响着所有南部居民的生活。
乳香还有许多实际的功用，例如可以用来治病和美容。当地人一直用乳香入药，来帮助消化和祛痛，因为乳香有解毒功能。
每年4月到6月，是乳香收获的季节，手工割取乳香的方式几千年来都没有发生过改变。人们用一种刀状的特殊工具，小心翼翼地刮去乳香树外层的灰树皮，切口处便会渗出一滴滴白色的树脂。几个星期后，树脂便凝固成半透明的颗粒，工人会将它刮下来，让切口处继续分泌树脂。9月初，季风带来的雨季一过，地面逐渐干透，骆驼可以在上面行走了，人们便开始把乳香运往佐法尔首府萨拉拉。人们几个月的辛劳得到了回报，情绪高涨，载歌载舞庆祝丰收，忙着还清债务，操办婚事，购买牛羊和日用生活品，孩子们也穿上了新衣裳。丰收的喜悦使人们脸上洋溢着微笑，心中充盈着欢乐，眼睛里闪烁着希望的光芒。
如今，乳香堪称阿曼的国宝，它已渗透到阿曼人生活的各个角落，成为他们生活的重要组成部分。正如一位阿曼作家写的：“许多人的希望寄托在乳香树上，它是人们的命根子。”
附录
罗马尼亚画家阿曼（1831～1891）
Aman，Theodore
罗马尼亚画家。1831年3月20日生于坎普伦格，1891年8月19日卒于布加勒斯特。1850～1858年在巴黎接受美术教育，回国后组建布加勒斯特美术学校并任校长，同时参与组织现代美术协会，筹划每年的美术展览。作品多表现历史题材，反映了人民的苦难和斗争。代表作《土耳其人在保加利亚的屠杀》，在民族独立战争中起了激励人民的作用。他的大量农村风俗画，构图庄重，画风质朴，具有鲜明的时代特色和民族特色。作品有《环舞》、《套牛车》、《煮玉米粥》及《冬天》等。武侠小说人物金庸武侠小说《白马啸西风》中女二号，容貌极美，被誉为“草原上会走路的花”。因李文秀为避免苏普被毒打而送来的狼皮结识苏普，并与之相恋，后因与其母雅丽仙面貌相似而被痴恋其母的李文秀之师“一指镇江南”华辉（即瓦尔拉奇）于高昌迷宫外捉走。李文秀，苏普，计老人（即马家骏）等人前去相救，最终计老人与华辉大战，双双同归于尽，临死前揭露了二人的真实身份及关系（师徒）。阿曼最终与苏普走到了一起。神话生物  アーマーン《Aremarn》　出身地：埃及
中译名阿曼。埃及神话中，特别是流传下来的《死者书》中描绘的魔兽，它有鳄鱼的头，狮子的前肢和河马的后腿；它蹲坐在奥西里斯的冥界审判法庭上，死者之心先通过阿奴比斯的天秤称重量，只要结果说明该死者生前犯有不可饶恕之罪行，阿曼就把死者之心吃掉。而《死者书》的作用，正是给该死者进行辩护，希望他在冥界尽量能够通过审判，到达福乐之野。