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标题：武夷工夫茶艺
茶艺特色
茶艺以艺示道，应当艺术地体现中国茶道的基本思想。另外，工夫茶茶艺属于民俗茶艺。它长期流传于民间，稚俏共赏但以反映民俗为主。本套茶艺编排中贯彻了三大特色：
一是茶道即人道，茶道最讲人间真情。
本套茶艺通过“母手相哺”、“夫妻和合”、“君子之交”等很俗的程序表达了母子之情，夫妻之爱和朋友之谊，很真切地给人以温馨的感受。
二是融知识性与趣味性为一体。
艺术地再现了武夷山茶师在审评茶叶时“三看、三闻、三晶、三回味”的高超技  茶艺表演用具巧，参与了这套茶艺后就真正懂得了武夷山茶人是如何审评茶叶的。
其三是重在参与。
在本套茶艺中客人与主人围桌而坐．共同候汤、鉴水、赏茶、闻香、观色、品茗。每—个客人都是茶艺的创作者，而不是旁观者，正因为有这三大特点，所以这套茶艺深受欢迎，并已在全国广泛流传。
茶具选择
木制茶盘—个，宜兴紫砂母子壶—对，龙凤变色杯若干对，茶道具一套，茶巾二条，开水壶一个，酒精炉一套，香炉一个，茶荷一个。
表演程序
武夷茶艺表演的程序有二十七道，合三九之道。二十七道茶艺如下：
茶艺表演1、恭请上座 客在上位，主人或侍茶者沏茶、把壶斟茶待客。
茶艺表演2、焚香静气 焚点檀香，造就幽静、平和的气氛。
茶艺表演3、丝竹和鸣 轻播古典民乐，使品茶者进入品茶的精神境界。
茶艺表演4、叶嘉酬宾 出示武夷岩茶让客人观赏。“叶嘉”即宋苏东坡用拟人笔法称呼武夷茶之名， 意为茶叶嘉美。
茶艺表演5、活煮山泉 泡茶用山溪泉水为上，用活火煮到初沸为宜。
茶艺表演6、孟臣沐霖 即烫洗茶壶。孟臣是明代紫砂壶制作家，后人把名茶壶喻为孟臣。
茶艺表演7、乌龙入宫 把乌龙茶放入紫砂壶内。
茶艺表演8、悬壶高冲 把盛开水的长嘴壶提高冲水，高冲可使茶叶翻动。
茶艺表演9、春风拂面 用壶盖轻轻刮去表面白泡沫，使茶叶清新洁净。
茶艺表演10、重洗仙颜 用开水浇淋茶壶，既洗净壶外表，又提高壶温。"重洗仙颜"为武夷山一石刻。
茶艺表演11、若琛出浴 即烫洗茶杯。若琛为清初人，以善制茶杯而出名，后人把名贵茶杯喻为若琛。
茶艺表演12、玉液回壶 即把已泡出的茶水倒出，又转倒入壶，使茶水更为均匀。
茶艺表演13、关公巡城 依次来回往各杯斟茶水。
茶艺表演14、韩信点兵 壶中茶水剩下少许时，则往各杯点斟茶水。
茶艺表演15、三龙护鼎 即用拇指、食指扶杯，中指顶杯，此法既稳当又雅观。
茶艺表演16、鉴赏三色 认真观看茶水在杯里的上中下的三种颜色。
茶艺表演17、喜闻幽香 即嗅闻岩茶的香味。
茶艺表演18、初品奇茗 观色、闻香后，开始品茶味。
茶艺表演19、再斟兰芷 即斟第二道茶，“兰芷”泛指岩茶。宋范仲淹诗有“斗茶香兮薄兰芷”之句。
茶艺表演20、品啜甘露 细致地品尝岩茶，"甘露"指岩茶。
茶艺表演21、三斟石乳 即斟三道茶。"石乳"，元代岩茶之名。
茶艺表演22、领略岩韵 即慢慢地领悟岩茶的韵味。
茶艺表演23、敬献茶点 奉上品茶之点心，一般以咸味为佳，因其不易掩盖茶味。
茶艺表演24、自斟漫饮 即任客人自斟自饮，尝用茶点，进一步领略情趣。
茶艺表演25、欣赏歌舞 茶歌舞大多取材于武夷茶民的活动。三五朋友品茶则吟诗唱和。
茶艺表演26、游龙戏水 选一条索紧致的干茶放入杯中，斟满茶水，恍若乌龙在戏水。
茶艺表演27、尽杯谢茶 起身喝尽杯中之茶，以谢山人栽制佳茗的恩典。
标题：己腈
基本信息
中文名称:己腈
中文别名:氰戊烷
英文名称:hexanenitrile
英文别名:Capronitrile; n-Capronitrile
CAS:628-73-9
EINECS:211-052-0
分子式:C6H11N
分子量:97.1582
InChI=1/C6H11N/c1-2-3-4-5-6-7/h2-5H2,1H3[1]
理化性质
物理性质外观与性状：无色液体。
熔点(℃)：-80
相对密度（水=1）：0.81
沸点(℃)：163.7
分子式：C6H11N
分子量：97.16
饱和蒸气压(kPa)：1.33(47.5℃)
临界温度(℃)：348.8
临界压力(MPa)：3.25
闪点(℃)：43
溶解性：不溶于水，可混溶于乙醇、乙醚。[1]化学性质遇明火能燃烧。[1]
作用与用途
用于有机合成。[2]
性质与稳定性
稳定性 稳定
禁配物 强氧化剂、强还原剂、强酸、强碱
避免接触的条件 受热
聚合危害 不聚合

使用注意事项
危险性概述健康危害：吸入、口服或经皮肤吸收对身体有害。对皮肤有刺激性。蒸气或雾对眼、粘膜和上呼吸道有刺激性。腈类化合物能析出氰离子，抑制细胞呼吸，造成组织缺氧。
燃爆危险：该品易燃，有毒，具刺激性。[1]急救措施皮肤接触：立即脱去污染的衣着，用流动清水或5%硫代硫酸钠溶液彻底冲洗至少20分钟。就医。
眼睛接触：提起眼睑，用流动清水或生理盐水冲洗。就医。
吸入：迅速脱离现场至空气新鲜处。保持呼吸道通畅。如呼吸困难，给输氧。呼吸心跳停止时，立即进行人工呼吸（勿用口对口）和胸外心脏按压术。给吸入亚硝酸异戊酯，就医。
食入：饮足量温水，催吐。用1:5000高锰酸钾或5%硫代硫酸钠溶液洗胃。就医。[1]消防措施有害燃烧产物：一氧化碳、二氧化碳、氮氧化物。
灭火方法：喷水冷却容器，可能的话将容器从火场移至空旷处。
灭火剂：泡沫、干粉、二氧化碳、砂土。禁止使用酸碱灭火剂。[1]泄漏应急处理应急处理：迅速撤离泄漏污染区人员至安全区，并进行隔离，严格限制出入。切断火源。建议应急处理人员戴自给正压式呼吸器，穿防毒服。尽可能切断泄漏源。防止流入下水道、排洪沟等限制性空间。
小量泄漏：用砂土或其它不燃材料吸附或吸收。也可以用不燃性分散剂制成的乳液刷洗，洗液稀释后放入废水系统。
大量泄漏：构筑围堤或挖坑收容。用泡沫覆盖，降低蒸气灾害。用泵转移至槽车或专用收集器内，回收或运至废物处理场所处置。[1]操作处置与储存操作注意事项：密闭操作，提供充分的局部排风[3]。操作尽可能机械化、自动化。操作人员必须经过专门培训，严格遵守操作规程。建议操作人员佩戴自吸过滤式防毒面具（半面罩），戴化学安全防护眼镜，穿聚乙烯防毒服，戴橡胶耐油手套。远离火种、热源，工作场所严禁吸烟。使用防爆型的通风系统和设备。防止蒸气泄漏到工作场所空气中。避免与氧化剂、还原剂、酸类、碱类接触。充装要控制流速，防止静电积聚。搬运时要轻装轻卸，防止包装及容器损坏。配备相应品种和数量的消防器材及泄漏应急处理设备。倒空的容器可能残留有害物。
储存注意事项：储存于阴凉、通风的库房。远离火种、热源。保持容器密封。应与氧化剂、还原剂、酸类、碱类、食用化学品分开存放，切忌混储。采用防爆型照明、通风设施。禁止使用易产生火花的机械设备和工具。储区应备有泄漏应急处理设备和合适的收容材料。[1]
制备
由正已酰胺与氯化亚砜反应而得。将正乙酰胺与新蒸过的氯化亚砜回流反应1h，待氯化氢不再急剧逸出时，将反应液常压蒸除过量的氯化亚砜，放冷后，加无水乙醚萃取。取乙醚萃取液蒸除乙醚，所得产物进行蒸馏，收集161-163℃馏分，得己腈，收率86%。[2]
标题：查特吉
生平
  班吉姆·钱德拉·查特吉班吉姆·钱德拉·查特吉（Bankim Chandra Chattopadhyay 1838～1894），也有翻译为班吉姆·金德尔·查特吉，印度孟加拉语小说家。 1838年6月26日生于孟加拉邦胡格里县。父亲是税收官员，母亲是一位梵语文学家的女儿。这些对他都产生过较大影响。他幼年在家里接受私人的梵语、波斯语和英语教育，并开始阅读各类文学作品。1849年，11岁的查特吉考入胡格里学院预科班。同年由父母包办娶一5岁女孩为妻。由于深受其害，故在他以后的小说中，歌颂自由婚姻，谴责重婚制度。他也写诗歌，1853年在《新闻海》杂志举办的诗歌比赛中获头奖。3年后发表诗集《心灵》和《优美》。1858年获加尔各答大学学士学位，并被委以县副行政长官职。查特吉酷爱英国文学，1864年用英文写的长篇小说《拉吉莫汉之妻》在《印度大地》月刊连载。这是印度人写的第一部长篇小说。1865年他创作了第一部孟加拉语小说《要塞统帅的女儿》，该小说一出版，立即引起轰动，并先后被译成印度各种文字。1869年就任法官。1872年，查特吉创办了文学刊物《孟加拉之镜》，不仅发表文学作品，还经常刊载一些对各种社会问题的评论文章。这份刊物在当时影响很大，不仅促进了新孟加拉文学的发展，而且激发了人民的爱国热情和民主思想；它也为培养新作家作出了贡献，泰戈尔曾说它“征服了我们孟加拉人的心灵”。1891年，他辞去公职，定居加尔各答。翌年被委任当地大学主考官，还被选为顾问。1894年3月因早年所糖尿病开始加重，不得不入院治疗，4月8日经多方医治无效而与世长辞，终年55岁。
作品
他的作品大致可以分为两类。一类是长篇历史小说，如《将军的女儿》、《格巴尔贡德拉》(1866)、《茉莉纳丽尼》（1869）、《钱德拉谢克尔》（1873～1874）、《拉吉辛赫》(1875～1876)、《阿难陀寺院》(1882)等。当时英国殖民主义者诽谤印度民族没有历史，印度人民没有能力管理自己的国家，他用小说的形式再现了印度的光荣历史和人民反抗外来侵略的英雄主义精神，加以反击。他的历史小说大多以某一具体历史事件作为背景，带有丰富的浪漫传奇色彩，但又具有现实意义。《将军的女儿》是写17世纪印度人民反抗阿富人入侵的故事；《阿难陀寺院》描写18世纪中期印度北部人民反对英国殖民者的斗争，塑造了吉瓦南德、香蒂等人不畏强暴、英勇作战的爱国者形象。其中有一首《礼拜母亲》的诗表达了人民的爱国主义情感，到处传唱，成为印度独立运动的第一首颂诗，泰戈尔于1906年为之谱曲后成为印度的国歌，直至1950年。另一类是写社会题材的长篇小说，如《毒树》(1872)、《英迪拉》（1872）、《拉吉尼》(1874)《拉塔拉尼》(1875)等，描写社会生活中新旧思想的斗争,妇女的不幸遭遇,以及西方资产阶级的文明的影响。但其中表达的某些观点是保守的，例如《毒树》写寡妇再嫁如有毒之树。不过，用小说的形式描写现实生活，他是首倡者之一。
此外，他还撰写评论文章，抨击时弊，也提倡复古思想。他还著有《作家的技巧》一书，总结了他的创作经验。他被誉为孟加拉语现代文学的先驱，泰戈尔、普列姆昌德、萨拉特、拉梅什等人都受到他的影响[1]。
参考书目
萨丁德拉：《孟加拉文学简史》，勒克瑙，1968。
标题：金曼龙
基本信息
trichogaster microlepis
俗名: 黄曼龙
  黄曼龙(金曼龙)[1]英文名：Gold Gourami
产地及产期: 原产泰国、印度尼西亚等，属斗鱼科。
生物属性简介
体长10-20cm，是金曼龙的变异品种。金曼龙鱼性情温和，可以和其它品种的热带鱼混养，它们对水质无严格要求，水温18℃以上，黄曼龙鱼长有辅助呼吸器官－褶鳃，可以生活在含氧量少的水中，以动物性饵料为食。[1]
生活习性
1．对水的要求对水质要求不严，攀鲈科鱼类有褶鳃，可在含氧量较低的水中生活，它有一个辅助呼吸器官，当水中缺氧时，可直接露出水面吞咽空气。作为观赏鱼，为使金曼龙健康活泼地生长，要求DO≥4mg/L。  金曼龙[1]
2．食性属杂食性鱼类，可以接受多种食物，最爱吃水生活饵料，如枝角类等；也吃人工干饲料，甚至吃活的小鱼苗，但不会追逐吞不下的小鱼。要想让其顺利繁殖，必须在繁殖前投喂枝角类或小鱼苗等活饵达一月以上。金曼龙(5张)
3．温度要求饲养水温20-27℃，最适温度在22—28℃，耐低温的能力强于其它热带鱼。在18℃时尚可少量摄食，若温度逐日缓慢下降，可在14℃长期存活；致死的下限温度为11.5℃。繁殖水温26-27℃。
从以上生活习性可以看出，金曼龙是一种适应能力强，容易饲养的观赏鱼；其性情温和，除了不能和个体特别小的鱼如红绿灯，宝莲灯、绿莲灯等混养外，可与绝大多数中小型热带观赏鱼混养。
繁殖
1．亲鱼选择金曼鱼一般经6—7个月的生长就可达到性成熟，最好选择月龄在12—20月之间的金曼龙作亲鱼。此时体长10cm左右，繁殖力最强，一次产卵可达2000多粒；月龄太大的鱼繁殖不理想。对亲鱼的要求是：形体健状、色彩鲜艳，雌鱼必须选择腹部明显膨大的，雄鱼个体应大于雌鱼，否则繁殖不一定能成功。
2．繁殖环境将一对亲鱼(雌雄各一)放在繁殖用的水族箱中，水族箱大小为50cm×35cm x 35cm；若繁殖用水族箱兼作仔、稚鱼培育，面积必须在0.5m2以上。水温比平时略高1—2℃，以26—28℃最为合适。金曼龙可饲养在pH值6.0—8.8、硬度为5—35。dGH的水体中，但作为理想的繁殖用水，PH值应控制在6—7.5，硬度为7～15。dGH之间。繁殖时无需充气增氧，保持环境安静最为重要，更不能用过滤设备。
金曼龙产卵前有筑泡沫浮巢的习性，故需在水面上放一些漂浮的大叶水草，也可放一块塑料泡沫板，使金曼龙筑巢容易些。
3．产卵放入繁殖水族箱或缸中的亲鱼，在三天内雄鱼开始筑巢。雄鱼游到水面吞咽空气，空气在口腔中与口腔粘膜分泌的粘液混合，吐出一个个小空气泡；数以千计的空气泡在水草(或泡沫板)下面及其四周聚集成一个直径为5—15cm的浮巢。雄鱼筑巢大约需花费3—10h，筑巢完毕就开始追逐雌鱼。此时的亲鱼尤其是雄鱼的体色变化很快，体色经常在2—3秒时间内从艳金变成墨绿色；如果受到人为的惊动，又马上变回到平时的金色调，十分有趣。雄鱼这时十分亢奋，全身痉挛，以各种舞姿向雌鱼求爱，引诱雄鱼共同到浮巢下产卵。若雌鱼发育良好，就会和雄鱼一道游到浮巢下，雄鱼拥抱雌鱼(雄鱼和雌鱼身体都弯成“C”形)；雄鱼用头触雌鱼腹部，雌鱼向浮巢排放卵子，雄鱼随即排放精子。如此连续7-10次，雌鱼才能把全部卵子排空，此时雄鱼的腹部就明显变小。
产卵完毕，须立即将雌鱼移开，因为这时的雄鱼变得很有攻击性，不允许雌鱼靠近浮巢，经常去啄雌鱼，甚至会将雌鱼啄死。雄鱼全力以赴看护受精卵，偶见少数受精卵从浮巢中掉下来，雄鱼小心翼翼地用口接住，吐回浮巢中。产卵后第二天受精卵出现眼点，第三天孵出鱼苗，浮巢渐渐消散。当雄鱼的护幼任务结束时，需把雄鱼移开。孵出的仔鱼分散在水面上，尤其是缸沿四周。此时在解剖镜下观察，可见仔鱼腹部有带油球的卵黄囊，第四天油球消失，开始平游，进入仔、稚鱼培育阶段。
仔、稚鱼培育
1．饵料的选择金曼龙的繁殖操作相对简单，而仔、稚鱼的培育则较难，原因是金曼龙的仔鱼个体明显小于其它热带鱼，体长只有4mm多；大多数热带鱼的仔鱼体长都在7mm以上，一般都可开口摄食孵化不久的丰年虫无节幼体，甚至可直接摄食小型枝角类，如孔雀鱼(Poecilia reticulata)和玛丽鱼(Poecilia latipinna)。金曼龙仔鱼转为外部营养时尚不能摄食丰年虫无节幼体，需要提供个体更小的活饵。表2是金曼龙仔、稚鱼的活饵选择。
阶段时间活饵种类日投喂次数仔鱼平游后2D内草履虫、小型轮虫4次平游后3D－4D内轮虫4次平游后5D－6D内刚孵化的丰年虫无节幼体3次平游后8D－10D内丰年虫无节幼体3次平游后11D－19D内小型枝角类3次稚鱼平游后20D－40D内枝角类3次
表2 金曼龙仔、稚鱼不同生长阶段的活饵投喂
草履虫及轮虫投喂量应掌握在两餐(上一餐与下一餐)之间刚好吃完为度；丰年虫的投喂量应控制在每餐半小时内吃完为度。
2．日常管理(1)换水
仔、稚鱼期间金曼龙的鳃发育未全，又因培育水体中个体密度高，易发生缺氧，此时可微微充气。在乎游后一周内，一般不加水、不换水；一周后每天可加水1/20或换1/10的水量，但操作宜轻缓。
(2)防病害
笔者饲养金曼龙6－7来，未曾发现该鱼感染寄生虫病。然而在体长1.5-2.5cm阶段易得细菌性肠炎，但不是很严重；同样是攀鲈科的鱼---马三甲，在这个阶段易得细菌性肠炎，死亡率很高。对此，发病前用呋喃唑酮2mg/L药液泼洒。
仔鱼培育时，因使用活饵料易带入水螅，有时在缸中大量出现。水螅不仅摄食所投喂的活饵料，而且对于1cm以内的仔鱼也会造成伤害。杀灭水螅可用硫酸铜0.35mg/L处理，一天后换水1/3以上，以保证安全
标题：红白花翻鳃珍珠
基本信息
  红白花翻鳃珍珠俗名： 红白花翻鳃珍珠
产地：中国
科属：鲤科
形态特征
体长10-15CM，体红白色，腹部鳞片粒粒突起似珍珠，四开大尾，尾鳍薄如蝉翼。脸面清秀，鳃部向外翻卷，非常可爱。饲养水温10-28℃，水温低于10℃时，食欲明显减退，水质中性软水。体表鳞片要注意保护，鳞片脱落后虽可再生，但很难恢复原状。饵料以鱼虫为主。
标题：尼诺茶
名称
云南的尼诺茶，因产于保山地区的昌宁县尼诺山而得名。1987年，联合国粮农组织专家安东尼奥迪到昌宁考察时，饮此茶后赞不绝口。1988年，斯里兰卡茶叶专家戈林到昌宁，品尝后称之为"茶中精品"。尼诺茶"外形条索紧卷，毫锋显露，色绿油润，汤色清澈明亮，清香鲜爽，叶底嫩匀明亮。"
种植历史
相传早在明代洪武年间（公元1368－1398年）昌宁县境碧云寺的僧尼就种植茶叶，品质良好，人称"碧云仙茶"。明、清时期又有发展，现存尼诺山附近温泉乡有株古茶树，其栽培年代距今有200余年。到本世纪二、三十年代，农民开始成片种茶，但由于交通不便，工艺落后，发展缓慢。中华人民共和国成立后，人民政府发挥全县70％地区的宜茶优势，大力发展茶叶生产，至1990年全县茶园面积达11余万亩，1983年昌宁县被推荐加入全国七省、市茶叶技术推广网络，1985年被列为与浙江富阳、福建安溪、安徽岳西齐名的全国四个优质茶叶基地县之一。
产地
尼诺山地处低纬高原山地，空气清新，日光充足，山峦重叠，云雾多，雾期长，每当秋末春初雨水稀少季节，尼诺山周围坝区河谷地带多被白雾笼罩；这里土地肥沃，沙质黄壤，结构松散，通风透水，从而形成尼诺茶得天独厚的生态环境。尼诺茶就是以尼诺山一带出产的大叶种茶为原料制成的。
品质特点
尼诺茶是精选春茶"一芽二叶"的鲜叶，经过杀青、揉捻、干燥、分筛、拣剔、等各道工序精工制成。据鉴定，尼诺茶的氨基酸含量382.9毫克／克，比同等大叶茶含量高40％左右，水浸出物48.41％，儿茶素为145.8毫克／克。饮用尼诺茶能生津止渴，兴奋提神，调节血压，能促进脂肪消化，防止亚硝酸在人体内合成；能消食健胃，明目清心，被人们誉为"健身美容茶"。
标题：制诰之宝
清二十五宝玺
1，“宝玺”。我国自秦代时起用玉石镌刻成的印章，凡帝王天子使用的曰国玺，曰御宝，诸侯或官吏们使用的曰印，秩卑者使用的曰铃记，其制度严明，秩序井然。 2，清“二十五宝”，是乾隆皇帝指定的代表国家政权的二十五方御用国宝的总称。3，古人以天为阳，以地为阴，单数为阳，双数为阴。《周易》里将一三五七九,五个数字相加,即得二十五。《周 易大衍》里也有“天数二十有五”之句。乾隆用古人之典来钦定宝玺的数目,以象征自己的王朝能绵延无限。[1]
清25宝排序第十四
  清二十五宝之一  梁海燕装置艺术 制诰之宝制诰之宝，通高14.7cm，印面13×13cm。
青玉质，交龙纽。据《交泰殿宝谱》，此宝作“以谕臣僚”之用。
玺文朱文，玉筋篆，左满文，右汉文。
制度规定其"以论臣僚″，敕封五品以上官员，钤此寳。
标题：画中十哲
概述
简介“画中十哲”指清代娄东画派的10位画家。即董邦达、高翔、高凤翰、李世倬、张鹏翀、李师中、王延格、陈嘉乐、张士英、柴慎等10位。十哲为娄东派，他们崇古保守的画风，与“虞山画派”相依托，即这10位娄东派的画家，亦兼写虞山画派，如李世倬。他们又受“四王”的影响甚大，其主要以临摹复古为主，但其中也有自出机杼、别故致新的画家，如高凤翰、高翔等。基本信息名称：“画中十哲”
组成人员：董邦达、高翔、高凤翰、李世倬、张鹏翀、李师中、王延格、陈嘉乐、张士英、柴慎
各人详细介绍请见““画中十哲”各人详细介绍”部分。
各人详细介绍
董邦达(1699---1769)，字孚存，一字非闻，号东山，富阳县人。雍正元年(1723)拔贡。七年乡试中式，经刑部尚书励廷仪保举，以七品小京在户部行走。十一年成进士，改庶吉土。乾隆二年(1737)散馆，授为编修。次年典试陕西。六年，充顺天乡试同考官，时方修《石渠宝笈》、《秘殿珠林》、《西清古鉴》诸书，命入内廷襄事。旋授中允，充日讲起居注官，晋侍讲，再晋侍读学士，直南书房。十二年，授予内阁学士兼礼部侍郎衔，遭母丧回籍。服未及阕，诏以素服入直内廷。嗣充会试副总裁，实授礼部侍郎。十八年，主江西乡试。此后，多次扈从巡幸，充殿试读卷、经筵讲授予、武会试总裁等官，补授予都察院左都御史，署翰林院掌院学士，迁工部尚书，转礼部，复转工部，赐紫禁城骑马。三十四年，以老乞休。是年七月，以疾卒，赐祭葬如例，谥曰文恪。墓在富阳新桐乡新店村，现为县级文物保护单位。
邦达工书，尤善画。篆隶古朴；山水宗法元人，多用枯笔，而气势磅礴，生面别开，乾隆帝为之题志者甚多。乾隆二十三年腊月二十四日，邦达与《红楼梦》作者曹雪芹在宗室敦诚家聚会，谈竺论画，一见如故，曾为曹氏所著《南鹞北鸢考工志》题签并撰序言，传为佳话。
高翔（1688--1753），号西唐，又号樨堂，江苏扬州人。他也是一生从未做过官。
高翔晚年时由于右手残废，常以左手作画。与石涛、金农、汪士慎为友。清朝的李斗在《扬州画舫录》中有过这样的记载：“石涛死，西唐每岁春扫其墓，至死弗辍”。意思是说，石涛死后，高翔每年春天都去扫墓，直到死都没有断过。从这里也可以看出他们之间的友谊很深。
高翔除擅长画山水花卉外，也精于写真和刻印。他的山水画取法弘仁和石涛，所画的园林小景，大多是从写生中来。金农、汪士慎诗集上的小像，就是高翔的手笔，线描简练，神态逼真。
著有《西唐诗钞》。
高凤翰（1683—1749） 字西园，号南阜，胶州城南三里河村人，父高曰恭为举人，叔高曰聪为进士。高凤翰天资聪颖，童年时代就从家中藏书中学到不少东西。后来受当地名儒李世锡的指教，奠定了国学基础，对其后来在艺术方面的造就有很大的帮助。
19岁那年，高凤翰参加科考中秀才，次年去济南参加乡试，后又两度赴省，但屡试不中。
后至45岁，高凤翰方由胶州牧黄之瑞荐举应“贤良方正”特考，考列一等，授任安徽歙县县丞。在官场派系斗争中，高凤翰受诬下狱，经历了一番磨难。后虽冤案得昭雪，但使他对仕途失去了兴趣。
去官为民后，高凤翰侨居扬州，寄宿佛门僧舍。55岁时，他右手病残，改用左手舞文弄墨，自号“后尚左手”，刻制“丁己残入”石章一枚，标志在丁已年病苦废右手。他在扬州同“扬州八怪”一班文人十分投契，靠他们资助和自己卖画，维持了几年流浪生活。
59岁，高凤翰返归故里，8年后病逝。
高凤翰在文学艺术诸多领域有为人称道的成就，他的书法，他的绘画，他的诗作以及他的篆刻和藏砚都值得一提。
高凤翰的右手书法严谨流畅，左手书法上溯魏晋风格，继承元明笔法，气韵流动，古趣横生，被人誉为明清两朝数百年间以左手擅长书法的，尚无人与之媲美并列。当时能得到其只字片幅不是易事。
高凤翰主工花卉山水，宋人雄浑之神和元人静逸之气在其作品中同时流露，艺术造诣十分精湛。高凤翰的画不拘成法，因而被人归于“扬州八怪”，也有将他列为“画中十哲”的。
高凤翰的诗成名较早，青年时代即负盛名。他的诗颇得明士王士祯的首肯，曾受渔洋遗命为私淑弟子。高凤翰文思敏捷，一次在两江总督尹继善举行的酒宴上，以雁名题，高凤翰提笔立就，其中不乏佳句，令友人交口称赞。他的诗、书、画、印被人称为四绝。高凤翰的藏砚也被人们肯定。高凤翰的传世作品有《牡丹竹石图》轴等，并著有《南阜山人诗集》、《砚史》等书。
高凤翰在一黑陶罐上的诗刻和画有三足陶器的《博古图》花轴因起山东大学考古工作者的注意，后人们按图上提供的信息往胶州三里河求索，终于发掘出一处重要的古文化遗址。
青岛百花苑置有他的雕像。
李世倬[清]（？―1770）字天章，一字汉章、天涛，号谷斋，又号菉园、星厓，别号十石居士、太平拙吏、伊祁山人、清在居士，奉天（今辽宁沈阳）人，一作三韩（今内蒙喀喇沁旗西南）人，隶籍汉军正黄旗。如龙子，高其佩（一六七二―一七三四）外甥。官至副都御史。曾任太常，人称李太常。善画山水、人物、花鸟、果品，各臻其妙。少随父宦游江南，见王翚（一六三二―一七一七）得其讲论，后与马逸游，故宗法纯正而笔亦秀隽。其人物，自言得吴道子水陆道场图而阅之，遂悟其法。其花鸟、果品各种写意，盖得诸舅氏之指墨而易以笔，故能各名一家。晚年喜用指墨作人物、花鸟小品，以焦墨细擦，颇得轻重浅深之致。年逾八旬犹能作画，书小楷。《国（清）朝画徵录》、《指头画说》、《讯画闲评》、《墨林今话》、《桐阴论画》、《熙朝名画续录》、《熙朝雅颂集》、《读画辑略》、《清画家诗史》、《八旗画录》
爱新觉罗·允禧（1711-1758），原名胤禧，因避雍正帝讳改为“允”。字谦斋，号紫琼，亦作紫噊，别号紫琼崖道人（因得端溪岩石，宝爱特甚，遂以自号）、春浮居士等。清代画家、书法家、诗人。康熙五十年正月十一出生，母为当时仅为庶妃的汉族女子陈氏（康熙六十一年雍正尊为皇考贵人，乾隆元年进位熙嫔，乾隆二年正月初二卒，享年在40岁以上）。他是康熙第35个儿子，序齿成为了皇二十一子。康熙五十九年，始从幸塞外。雍正八年二月封贝子；五月，即谕以允禧立志向上，进贝勒，这年他只有19岁。雍正十三年进慎郡王，这年他24岁。卒于乾隆二十三年（1758）五月二十一，终年48岁，谥靖。
张鹏翀字天飞(一作天扉)，一字抑斋，号南华、南华散仙，人谓之漆园散仙，嘉定(今属上海市)人。　雍正五年(1725)进士，官詹事府詹事。
书法苏轼。爱佳山水，裹粮往游。画山水师元四家。云峰高厚，沙水幽深，笔清墨润，兼有王原祁、王翚之风。诗才敏捷，侍从内廷，命题咏，可应声立就。作画亦顷刻能尽数纸。卒年五十八。著南华诗集。　《熙朝名画续录、国(清)朝画徵录、归愚文钞、芝庭诗稿、香树斋续集、嘉定县志、墨林今话、练水画徵录、桐阴论画、画传编韵、宋元以来画人姓氏录、清画家诗史》。
李师中(生卒年不详)，字正甫，一字秦凤，号 园，清乾隆年间书画家，高密人。1736年(乾隆元年)进士，入翰林，官御史。工诗，善书画，与朱文震、高南阜为画友。书宗二王、有赵孟颗秀逸之气，流畅冲和。画山水，峰峦峻峭，山石坚凝，用笔泼辣，皴点奇特。被朱文震称为“画中十哲”之一。
标题：斫琴图
作品简介
馆藏:中国北京故宫博物院  斫琴图[1]
年代:宋代
题材:劳作
作者:顾恺之
技法:设色
形式:横幅
材质:绢本
原作尺寸:29.40x130.00cm
作品简介
顾恺之（约344-405年）：字长康，小字虎头。中国东晋时代画家，江苏无锡人， 尤擅人物画。约364年在南京为石棺寺画维摩诘像，引起轰动。工诗赋，善书法，时人称为“才绝、画绝、痴绝”，他的画风格独特，被称为“顾家样”，人物清瘦俊秀，所谓“秀骨清像”，线条流畅，谓之“春蚕吐丝”。着有《画论》、《魏晋胜流画赞》和《画云台山记》三本绘画理论书籍，提出“以形写神”的传神理论。与师承他的南朝宋陆探微、梁张僧繇，并称“六朝三杰”。而“像人之美，张得其肉，陆得其骨，顾得其神，神妙无方，以顾为最”。与陆探微合称“顾陆”，形成“密体”画风，以区别于南朝梁张僧繇、唐吴道子的“疏体”。　
作品鉴赏
《斫琴图》是宋代摹本之一。《斫琴图》描绘古代文人学士正在制作音色优美、颇具魅力的古琴的场景。画中有14人, 或断板、或制弦、或试琴、或旁观指挥, 还有几位侍者(或学徒)执扇或捧场。因画中表现的多是文人, 所以都长眉修目、面容方整、表情肃穆、气宇轩昂、风度文雅。人物衣纹的线条细劲挺秀,颇具艺术表现力。此画与顾恺之的其他作品一样, 画面中如春蚕吐丝般的线条既能传神地勾勒出人物的形象特征, 也能恰到好处地把握人物的内在性情。[1]
此图虽不及《洛神赋图》有名，也不及《洛神赋图》更具代表性，但在风格特征上仍凸现出顾恺之的千古一绝。这幅图描绘的是古代文人学士制琴的场景。由于没有具体的历史故事背景，也没有相关的文字说明，因此很可能是脱离文字的故事性而强调人物的各自特征。从画面上看，也确实难以找到故事发生的连贯性和时间的迁移性特点，只是呈现一个制作场面。各人制作的工艺虽有个同，但从画面的空间布局上看，工艺流程的先后次序不明显，而且人物之间的关系也缺乏确定性与连续性。在古代的长卷人物画中，通常都注重故事的敷演，表达一定的伦理道德观念。此画恰在这一点上忽略不计。此画在人物的神态表现上是颇为传神的。如右上角的一文土独坐于一长方席上，右手食指尖在木架丝线的中部轻轻地拨动，其目光下注却又不驻于何物，整个脸部呈全神贯注倾听状，这正是调定音律时所特有的表情神态，此态可谓传神矣。
《斫琴图》中所绘人物，或挖刨琴板，或上弦听音，或制作部件，或造作琴弦。画面写实而生动。其中琴面与琴底两板清楚分明，琴底开有龙池、凤沼。说明当时琴的构造形制，已是由挖薄中空的两块长短相同的木板上下拼合而成。图中琴面板和底板的形状，对研究古琴形制、鉴别古琴年代有着极大的价值。
从《斫琴图》分析，魏晋时期琴的制作已经形成了完善的规范。从画面上看，似有两种古琴，它们都是全箱式，琴身出现了额、颈、肩等区分，但图中两种古琴造型仍与汉弹琴俑的大体一致。这一样式的琴体还可见于河南邓县北朝彩绘画像砖墓出土的《商山四皓图》以及陕西三原唐初李寿墓线刻壁画伎乐图中。[2]
标题：鲍孔驼背鱼
基本信息
【拉丁名】：  Notopterus chitala Hamilton
【俗名】：大口驼背鱼、弓背鱼、七星刀、东洋刀
【英文名】：Bigmouth featherback
我国1990年引进;原产于泰国、缅甸、印度。
形态特征
中大型淡水鱼类。体长400-600毫米，体重500-1500克。最大的个体体长可达900毫米。体延长，甚侧扁背部隆起，尾部细且侧扁。无须。前颌骨、上颌骨、犁骨腭骨和舌均具小齿。鳔长形，为蜂窝状，能充气代替鳃行呼吸作用。体被细小圆鳞。背鳍和腹鳍短小。胸鳍位低。臀鳍很长，与尾鳍相连。体灰暗色，背部黑色、通常在臀鳍上方的体侧处具3-10个圆形黑色斑，偶无斑或只具1-2个圆形黑色斑。
生存习性
生活在热带和亚热带江河湖泊水体的中上层，性凶猛，行动缓慢。每年4-7月为产卵季节，产卵于水草编织浮巢肉或岩石表面，产卵后有由雄鱼护仔发育的特性。为夜行肉食性鱼类，喜食小鱼、小虾等活饵。
渔业价值
肉味鲜美。因游姿威武，体态奇异，多作观赏月。
标题：碧欧泉亲肤蜜两用粉饼
产品名称
碧欧泉亲肤蜜两用粉饼

产品产地

产品规格
12克

产品价格
512元

产品介绍
具透明感的压缩粉饼，质地轻柔滑顺的，带出完美透明感、粉嫩不泛油光的持久妆容，像皮肤上一层柔软服贴的面纱。FINISH会在肌肤上形成保护层，随时检查光线、保护妆效并维持肌肤清爽、干净及不泛油光。

主要成份
■ 矿泉活性萃取精华
■ 维他命C
■ 甘油
■ 维他命E及抗UVA/UVB的SPF15防护
标题：清康熙画珐琅荷花水盛
基本资料
  清康熙画珐琅荷花水盛【器物名称】清康熙画珐琅荷花水盛[1]
【材质类别】珐琅器
【制作年代】清代康熙
【文物原属】宫廷御用，中国故宫博物院旧藏
【文物现状】现藏台北故宫博物院
【器型规格】高：4.6公分 腹径：4.7公分。[1]
纹饰之美
  清康熙画珐琅荷花水盛(图案放大图)湖蓝色透明釉绘饰红、白荷花及一对鹭鸶，釉色典雅洁净，增添书房的文化气息。能给人一种淡雅但不缺乏高尚的风情。具有很大的价值！[2]
器物功用
水盛是用来装水的小器皿，是文人墨客书写画画时常用的文房用具，既美观又耐用（古人很斯文的）！[3]
珐琅器注
中国人习惯于将涂饰在金属器物表面的玻璃质称为珐琅釉。珐琅釉的主要的成份是矽酸盐类。需与不同材质的胎体结合，因此在制作技术上要兼顾釉与胎两者的理化性质；也就是说，这些釉至少应调配到膨胀系数比胎质的小，同时熔点比胎质的低，才能完整的附着在器表以增添器皿的美观。珐琅器即金属胎珐琅器，是一种集金属制作与珐琅釉料加工处理为一体的复合性工艺制品。它既具备金属贵重、坚固的特点，又具备珐琅釉料晶莹、光滑及适用于装饰的特点。
标题：枝城
区域概况
交通枢纽工业重镇——枝城  枝城镇城区图
枝城镇位于湖北省宜都市东南部，东隔长江与枝江市相望，东南与松滋市接界，南与松木坪镇相邻，西与王家畈乡、聂家河镇相连，北与姚家店乡、陆城办事处接壤。
全镇辖28个村，3个社区居委会，现有土地面积239平方公里，山林面积62788.5亩，耕地面积56427亩，其中水田34260亩，总人口达87881人，农业人口
65107人，占总人口的74%。
全镇境内地势西南高，东北低，大部分地区属于武陵山脉的丘陵地带，东北部临长江有一些冲积平原，平均海拔高度323.5米，东部官洲为最低点，海拔38米，南部最高点云台观，海拔889米。
境内属亚热带季风气候，四季分明，冬冷夏热，冬干夏湿，雨热量同步变化，年平均降水量1212毫米，最大日降雨量为183.9毫米，年平均气温16.7℃，无霜期275天。
境内7个土壤种类均有之，其中最主要的土壤有红壤土、黄绿土和紫色土，有较丰富的石灰石、重晶石和大理石等矿藏资源。[1]
水陆交通
  枝城长江大桥枝城交通发达，境内国铁干线15公里。全国第二条南北交通大动脉——焦（作）枝（城）、枝（城）柳（州）铁路（已铺设复线）经枝城长江大桥相连。枝城长江大桥是万里长江上的第四座公铁两用长江大桥。枝城水运条件十分优越，港面宽阔、水流平缓，河床稳定，港水深，岸线长达7000米。枝城港口以水铁联运中转煤炭、石油、磷矿、建材等大宗货物为主，年通过能力625万吨。枝城港是长江九大水陆联运港之一，是国家经贸委批准的全国四大煤炭配送中心之一。枝城公路纵横交错，四通八达，已有省道鸦澧、红东公路在此交汇，宜昌长江公路大桥至湖南华容的宜华一级公路宜都段已实现通车，过境枝城的宜湘高速公路已启动建设。
经济发展
枝城是宜都市的工业重镇，是该市化工建材工业园区的集聚地，境内有省、地、市属厂矿企事业单位达31家。近年来，湖北宜化、华新水泥、海南欣龙、鄂中化工、东阳光火电、兴发化工等知名企业相继落户枝城，构筑起化工建材工业园区的骨架，区域内规模企业达27家。西湖春天小区已初具规模，西湖公园建设已经启动。
2010年，全镇实现农村经济总收入28.2亿元；农村人平纯收入达到8094元；实现财政收入1.65亿元，一般预算收入达到1.13亿元；实现企业总产值51.7亿元。
标题：多脊虾蛄
基本信息
  拉丁名：Carinosquilla multicarinata
英文名：Squilla multicarinata
纲目：虾蛄科
产地产期
由日本至印度，包括中国、香港、越南、菲律宾及缅甸均有分布。栖息于50公尺以下水深之泥底海域。
形态特征
眼睛具双角膜，阔度不及头胸甲长度的1/3。眼角鳞片没有分叉。眼柄不具隆脊。头胸甲具正常数量的隆脊外，更有无数附带的纵脊。头胸甲的中央脊明显，但不被其叉裂的底部中断。头胸甲下具大颚须。捕肢的指节具有5齿。第五胸节具有双侧突，胸节中线两侧具横脊。由第六胸节至第六腹节整个身体满布紧密的纵脊。每条纵脊末端均有尖刺。尾柄的前侧圆突具尖端。
体色：
体呈啡黄色，在第二及第五腹节上有深色方形斑驳。尾肢外肢末端呈黑色。
体长：
中型，体长可达90毫米。
标题：贵妃鸡翅
菜品介绍
得名由来一相传，杨贵妃平生最喜食两样东西。这第一种是荔枝，第二种就是鸡翅。杨玉环被封为贵妃后，曾一度失宠，京剧艺术家据此演义《贵妃醉酒》这出戏、该剧主要是表现杨玉环在宫内备受宠幸，偶尔尼疏，在百花亭独饮。不觉沉醉而哀怨自伤、后来，有四师受到这些事情的启发，创制了“贵妃鸡翅”一菜。此  案是用葡萄酒切鸡翅团呈玫瑰色，具有贵妃醉酒之色韵，巨翅善飞，飞与妃音喻，故得名。得名由来二贵妃鸡翅属于陕西传统名菜，用鸡翅膀制成，相传以贵妃杨玉环嗜吃而得名，杨玉环有丰腴之美，在饮食上也极为讲究，酷爱美食，最爱吃鸡翅膀。御厨按其旨意，反复研究琢磨，选用鲜嫩的鸡翅膀，配以多种调味品，采用先炸后蒸的方法烹制而成。其特点是:色泽金红，口感筋柔，软滑爽嫩，浓醇宜人，回味悠长。[1]

做法
做法一食材准备
材料：鸡翅400克，冬笋10克，香葱2棵，生姜1小块，淀粉适量，
调料：食用油30克，香油1小匙，酱油3小匙，高汤2大匙，料酒3小匙，精盐  贵妃鸡翅1小匙，冰糖适量，味精1/2小匙。
制作步骤
1.鸡翅取中段，摘光细毛，洗净，用热水氽过备用；
2.葱切长段；
3.姜切片；
4.冬笋切片；
5.炒锅内放入油，先下冰糖炒溶，待糖液成金黄色时，再放入鸡翅同炒，同时加入葱、姜炒香，调入盐、 味精、酱油调味，待翻炒均匀后，倒入酒、高汤，用小火煮20分钟；做法二食材准备
鸡翅12只；胡萝卜200克；川盐4克，味精1克，胡椒粉1克，冰糖汁50克，红葡萄酒150克，姜15克，葱白50克，花椒10粒，清汤750克，芝麻油5克，熟苹油100克。
制作步骤
1、将鸡翅一一去掉翅尖，砍为两节共24节，洗净后用川盐 （2克），胡椒粉  贵妃鸡翅拌匀，浸渍30分钟，然后投入沸水中除去污沫捞出1 锅，胡萝卜削成“青果形”，用沸水炟熟。
2、炒锅置旺火上，下熟菜油、加姜、葱白略炒，加清汤、冰糖汁、红葡萄酒、花椒，投入鸡翅，急火烧沸后，用文火慢煨约1小时。 待汁浓肉耙时，离火撤出鸡翅取一小沙锅，将小翅排放火锅内垫底，以大翅沿锅边整齐排放似菊花形，倒入原汤，加葡萄酒、味精
3、色将锅置旺火上，舀太熟猪油，烧至六成热时，放入葱段90克炸香，再放入冬菇翻炸几下，而漏勺捞起，倒入沙锅内，盖上砂锅盖，置做人烟约一刻钟即成。种原料烧烩入味后勾荣，淋上熟猪油起锡装盘[2]即成。做法三食材准备
主料：鸡翅中适量
辅料：盐、红酒、葱白、姜片适量、胡椒粉、冰糖汁、花椒、香油、鸡  贵妃鸡翅精、清汤少量。
制作步骤
1、鸡翅洗净在沸水中煮一下除去血沫后捞出，用盐和胡椒粉腌片刻。
2、大火热油，姜和葱白略炒。
3、加清汤，冰糖汁，红酒，花椒，放入鸡翅，大火烧沸后再用文火慢煨。
4、至汁浓肉软时，加入鸡精，起锅装盘，淋上香油即成。做法四食材准备
净鸡翅500克。酱油40克，姜块15克，葱段20克，红葡萄酒150克，白糖5克，啤酒100克，盐少许。
制作步骤
1.鸡翅剁去翅尖，再将每只鸡翅剁成两节，加盐、酱油、姜、葱腌渍一小时。
2.炒锅中放油50克，烧热后倒入鸡翅，煸炒到断生，加红葡萄酒和啤酒，放白糖，适量加些水，烧沸后撇沫，倒入砂锅中焖烂，最后用旺火收浓汤汁即成。做法五食材准备
主料：鸡翅600克
辅料：胡萝卜200克、荔枝50克
调料：红葡萄酒、白砂糖、大葱、姜、盐、料酒、味精、胡椒粉  贵妃鸡翅、香油、花生油、花椒各适量
制作步骤
1、 将胡萝卜切成厚菱形块，焯水待用。将鸡翅洗净，改刀，入碗，加料酒、味精、精盐、胡椒粉、花椒略腌制30分钟，下入沸水锅中焯水。姜洗净拍松；葱洗净切成段。
2 锅内放底油烧热，姜、葱爆锅，下入鸡翅翻炒，加红葡萄酒、清汤、精盐、味精、白糖，放入装有花椒的料包，用微火炖制40分钟。
3 待鸡肉熟透汤汁浓稠时，加入胡萝卜，拣去花椒包，装盘时将胡萝卜、荔枝围边。
注意事项
1. 掌握好荔枝味型，入口酸，回味甜，与糖醋味有别。
2. 选用嫩仔鸡翅。
3. 把握好火候，微火慢慢烧煨焖，以便入味。

营养价值
鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。[3]​

贵妃鸡翅超简单做法
贵妃鸡翅，多高雅的菜名，可遗憾的是我没吃过。不过，今天我有幸接触到这道“贵妃吃的鸡翅”，我就得去成都美食网站搜罗一番，探个究竟，到底这贵妃吃的鸡翅和普通老百姓吃的鸡翅有何不同。下面和我一样对贵妃鸡翅感兴趣的朋友就来了解一下它的历史渊源吧。  贵妃鸡翅风味特点“贵妃鸡翅”是都江堰[4]地区传统名菜，因杨贵妃而得名。四川农村习俗，女孩吃了鸡翅会梳头，贵妃幼时爱吃鸡翅，喜淡荔枝，入宫后又爱上了葡萄美酒，酒后醉态更加楚楚动人，此菜根据这一传闻创制，以鸡翅加红葡萄酒烹制成荔枝味，成菜色红亮如琥珀，咸鲜中略带酸甜，回味有葡萄酒的余香，流传广远，备受女士青睐。主料辅料鸡翅600克、红葡萄酒75克、罐头荔枝50克、白糖75克、姜10克、醋50克、葱10克、湿淀粉30克、川盐15克、芝麻油10克、料酒20克、猪化油75克。  贵妃鸡翅烹制方法1、鸡翅洗净，每只斩成三段，入碗，加川盐、料酒码味；姜洗净拍松；葱洗净切成段。
2、锅置火上，下猪化油烧至七成热时，下姜、葱、鸡翅煸干水气，加川盐、白糖、料酒，掺鲜汤烧沸，撇尽浮沫，改用小火慢烧至鸡翅六成时，加红葡萄酒烧至肥软入味，用湿淀粉勾薄芡，烧至收汁，淋芝麻油、醋推匀，起锅入盘，用荔枝围边即成。工艺关键掌握好荔枝味型，入口酸，回味甜，与糖醋味有别。
标题：牛肉馅饼
制作方法
1. 牛肉绞过后加酱油、盐、味精调味；白菜洗净，切成细末。
2. 面粉用冷水和匀，揉搓3～5分钟，再抹花生油少许，揉匀，静置10～20分钟。
3. 将面团分成直径2厘米的小段若干，按扁后用擀面棍擀成直径6厘米的皮。
4. 包时先将牛肉、白菜、葱拌匀，舀2.5大匙，包入皮中，捏合成馅饼。
5. 平底锅以大火烧热，下馅饼入锅略按扁烘一会儿，即倒入适量的花生油，煎成两面金黄，香味四出，即可盛出供食。
作料用量
主料：小麦面粉(400克)
辅料：牛肉(肥瘦)(600克) 白菜(260克) 大葱(110克)
调料：花生油(50克) 酱油(30克) 盐(2克) 味精(1克)
烫面牛肉馅饼
材料：  牛肉 葱 姜 食盐 味精 胡椒粉 芝麻油 酱油 白芝麻 鸡蛋 白糖 十三香
制作步骤：
1、牛肉500g，洗净剔去筋皮。加上葱、姜剁成蓉。
2、加入所有调料。一个方向搅拌上劲后，备用。
3、适量面粉放在面盆里，浇上开水，一边浇一边搅拌成团，晾凉后和成面团。
4、面团的要很稀软那种，图片种是用手轻轻一扯，面的状态。
5、双手抹油，揪起一团面，在手中揉圆压扁，放在掌心装上牛肉馅，然后手指隆起，将面如包月饼一样往中间收，直到封口不漏肉馅为止，将收口多余的面揪下来，然后把馅饼放在一个盘子，用拇指之外的四个指头转圈摊平。
6、平底锅放宽一点的油，油温下入馅饼，如果感觉馅饼摊的不够大，可以在馅饼下锅后，继续用手指一边转动馅饼一边压平。两面金黄肉馅熟即可食用。
秘制牛肉馅饼
  
主料： 牛肉，面粉，
辅料： 洋葱，葱姜蒜，高汤，香油，黄豆酱，
步骤
1.温水和面，醒一个小时。
2.牛肉剁成肉末；葱姜蒜、洋葱切末；香油打黄豆酱。
3.依次加入：加入葱、洋葱末、香油打过的黄豆酱、酱油、高汤、盐、味素、姜、蒜，顺时针拌匀。
4.包馅饼，入锅煎。
小贴士
1、肉馅尽量用肥瘦兼具的肉馅，口感会润滑多汁。
2、洋葱末加入牛肉会有特别的提鲜效果。
3、洋葱要切丁，姜要用擦姜板摸磨成泥，葱切成葱花，才可以和肉馅做到更加细致粘合。
4、牛肉馅饼是以牛肉馅为主料，基本上不加其他素菜，为了让牛肉不干不柴，打水步骤很重要。打完水的肉馅，肉质具有黏性，且色泽变淡。
营养价值
配料图册(17张)
牛肉(肥瘦)：牛肉富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
食用须知
牛肉(肥瘦)：牛肉不宜与板栗、田螺、红糖、韭菜、白酒、猪肉同食。菜品图册(19张)
大葱：葱不宜与蜂蜜、枣、狗肉同食；
葱与蜂蜜不可同食，否则易引起痢疾的发生。
标题：NComputing
公司简介
NComputing是总部位于美国加利福尼亚州Redwood市的一家同时设计和生产硬件和软件的桌面虚拟化技术公  司。NComputing的产品主要用于创建虚拟的Windows桌面环境以允许多名用户同时使用一台计算机。NComputing的硬件产品可以归为瘦客户机之类的计算机设备，但是可以提供较普通瘦客户机更优秀的多媒体性能。NComputing公司名中的“N”取义数学概念中的数量不定，意指其产品可以允许许多用户同时使用一台计算机提供的计算资源。
公司历史
公司的成立2003年，eMachine公司的前副总裁Young Song认识了德国企业家Klaus Maier（Hydrapark的前CEO），后者花费了十几年的时间开发了NComputing软件的核心。他们在俄罗斯组建了一个团队开发相应的硬件，而软件部分则是在波兰完成的。Stephen Dukker，eMachines的前董事会主席，于2006年一月加入了NComputing并开始领导该公司。
融资Dukker在2006年九月的DEMOfall上将NComputing公司推介给风险投资家和IT技术界的记者们。到2006年十月，NComputing从Scale Venture Partners募集到了800万美元的投资。2008年一月，公司又从硅谷风险投资公司Menlo Ventures、Scale Venture Partners和韩国大恒技术有限公司募集了B轮风险投资共2800万美元。目前，NComputing仍是一家私有公司，没有公开发行上市。
公司现状公司目前在全球140个国家拥有超过4万个教育机构和工商企业客户，包括在美国的5000个中小学校。NComputing目前已经售出超过250万个终端，包括为马其顿王国的18万名K-12学生每人提供一台虚拟桌面终端。根据IDC在2010年第二季度所公布的市场调查报告，NComputing以20.9%的瘦客户机全球市场占有率名列全球第二大瘦客户机厂商，以56%的季度增长率位列全球发展最快的瘦客户机厂商。NComputing的产品在全球均通过增值代理商销售。截止2010年，公司在全球共拥有200余位员工。
公司产品
NComputing通过虚拟化软件（vSpace）和接入硬件的组合，利用现代PC的空闲计算力创建多个虚拟化的桌面系统。
vSpacevSpace虚拟化软件是NComputing解决方案的关键。vSpace类似于Windows Terminal Service，允许多名用户使用不同的账户同时登录到一台PC上。vSpace本身不依赖Windows Terminal Service，所以vSpace可以安装在例如Windows XP、Windows Vista和Windows 7等客户端操作系统上。借助Windows操作系统底层的多用户环境设计，每个虚拟的桌面系统共享物理PC的计算资源，但是可以拥有完全独立的桌面环境。不同账号之间的数据和用户设定可以完全隔离。对于用户而言，使用虚拟桌面和物理PC没有任何差异。
vSpace使用NComputing自行设计开发的私有化协议UXP与接入硬件通讯。UXP类似于Microsoft RDP或Citrix ICA。
vSpace软件的安装授权是免费的。但是对于每一台接入设备，vSpace要求强制的网上激活，以避免第三方厂商生产的接入硬件使用vSpace的功能。
接入硬件每一名使用虚拟桌面的用户通过一台接入硬件连接到一台安装了vSpace软件的物理PC上。接入硬件提供了键盘、鼠标、显示器、音频设备和USB接口。所有的NComputing接入硬件均符合欧盟有害物质限定标准（RoHS），对环境不会造成污染，并且依据最高级别的国际质量标准（包括ISO 9001）生产制造。接入硬件采用全固态一体化设计，没有风扇或硬盘之类的旋转件，因此可靠性很高，MTBF大于10万个小时，而且可以用于震动或高尘环境。
NComputing的接入硬件根据与物理PC的连接方式的不同分为五个系列：
L-系列：通过以太网与物理PC相连接。UXP协议被封装在标准IP包中，可以在网络上被路由，因此接入硬件和运行vSpace的物理PC在空间距离上没有限制。L-系列目前有三个型号，性能由低到高分别是：L-130，L-230和L-300。其中L-300是NComputing目前的旗舰产品，拥有NComputing自行设计开发的Numo系统，可以实现最高1080p的全屏高清晰视频播放和浏览器内Flash流媒体的流畅播放。
U-系列：通过USB 2.0线缆于物理PC相连接。受USB规范的限制，接入硬件和物理PC之间的USB线缆的最大长度是5米（可以通过有源USB Hub提升）。U-系列目前有一个型号：U-170。U-系列可以提供很好的多媒体效果，而且安装非常简单，很适合家庭用户和小型办公室用户。
X-系列：X-系列是基于PCI接口的硬件板卡，安装在计算机内部。X-系列的接入硬件通过超五类双绞线或六类双绞线连接到物理PC。由于在线缆上传输的是模拟信号而不是标准的以太网数据，这些线缆不能连接到以太网交换机或路由器上，线缆的长度大致上限制到10米。X-系列目前有两个型号：X-350和X-550.，它们的区别在于X-350每块PCI板卡拥有3个接口连接接入硬件，X-550拥有5个接口。
M-系列：M300是在L300的基础上二次开发的硬件产品，其架构相当于一台L300+2台U170。大终端通过网络连接到局域网，其两侧有网线和USB线接口连接到另外两个小终端上，一台M300可以供三人同时使用。[1]
N-系列：N系列是支持Citrix虚拟化产品的云终端。分为两个型号，N400和N500，可支持全高清720P和1080P高清视频，支持摄像头和智能卡阅读器。做到了真正取代PC所有功能的瘦客户机。目前完美支持XenDesktop 版本 5.0, 5.5 & 5.6；XenApp 版本 5.0,6.0；VDI-in-a-box 版本 5.0[2]
Linux支持NComputing提供对Linux的有限支持。截止到2012年八月，L-系列接入硬件支持（且仅支持）32-bit and 64-bit Ubuntu 10.04, 10.04.1, 10.04.2, and 10.04.3 LTS Desktop，X-系列接入硬件支持（且仅支持）32-bit or 64-bit Ubuntu 10.04 LTS Desktop。N-系列通过虚拟化连接的方式可以连接到任意操作系统，NComputing目前没有其它的Linux发行版的支持计划。
竞争对手在瘦客户机市场上，NComputing的最大竞争对手是Wyse和HP Thin Client。然而，Wyse和HP Thin Client的产品主要用于与Citrix、VMWare或Microsoft的企业级VDI架构搭配部署，这些方案往往技术难度很高，需要非常专业的工程师设计和部署，而且成本高昂。相比之下，NComputing提供了一种进程级别的虚拟化，性能更好，部署更简单，成本更低廉。
中国区代理
2009年12月授权宝通集团为中国大陆地区总代理。[3]
​北京地区代理
北京创信安泰电子科技有限公司。
标题：鸡油菌炖肉
制作原料
1. 主料：瘦猪肉500 克，鸡油菌50 克。
2. 调料：料酒、味精、精盐、猪油、姜片、葱段、胡椒粉、肉汤。
制作方法
1. 肉洗净，放入沸水锅中悼去血水，捞出洗净，斩块。鸡油菌用温水泡发，去杂洗净用刀切成片。
2. 锅烧热加猪油，放入猪油煸炒片刻，烹入料酒，加入精盐、姜片、葱段、肉汤，武火烧沸，撇去泡沫，加入鸡油菌，烧沸后，改为文火炖至肉熟透，拣去葱、姜用味精、胡椒粉调味即成。
食疗功效
此菜肴用猪肉补肾养肝、滋阴润燥配滋补营养丰富的著名食用菌、鸡油菌经烹制而成，其功效重在补肾益精、滋肝养血。凡肾虚精亏、病后体虚或视力失常、夜盲、阴津不足、皮肤干燥等病症，均可作为食疗菜谱应用。
标题：炒空心菜
食谱介绍
【菜名】 炒空心菜  炒空心菜
【所属菜系】 川菜
【特点】 川菜
【原料】
空心菜1000克，瘦猪肉100克，盐1克，糖3克，蒜3瓣，葱、姜少许，油40克。
做法
1、空心菜洗干净，然后摘段，其实就是用手撕撕，就行了，根有老的就不要。  
2、锅内放油，油热，葱段，蒜末炒10秒种。
3、倒入摘好的空心菜，大火煸炒一分钟这样空心菜瘪下去，炒菜一般都是大火的。
4、加少许精盐用大火急炒，菜软时加点香油、精盐和味精，出锅即可。
标题：三汁饮
制作原料
1. 主料：麦门冬10 克，生地黄15 克，藕150 克。
2. 调料：冰糖。
制作方法
将麦门冬、生地、藕洗净切片，同放入铝锅内煎煮沸，加入冰糖，再煮50 分钟，滤汁即成。
食疗功效
三汁饮为民间验方，具有生津润燥的功效。适用于咽干、咽食难艰、反胃呕逆等症。
营养价值
山楂 - 山楂果皮鲜红或紫红，果肉松软，果实呈球形，是我国独有的水果品种，北方多有栽种。山楂又名山里红、红果，果实成熟时，漫山遍野一片绯红，煞是壮...【所有山楂菜谱】
标题：鸡头米馄饨
制作原料
1. 主料：芡实粉250 克，豆粉250 克，羊肉500 克。
2. 调料：料酒、精盐、味精、葱花、姜末、麻油、淀粉。
制作方法
1. 将羊肉洗净，剁成肉泥，放入大碗内，加入料酒、精盐、葱花、姜末、味精拌匀成馅。
2. 用水将芡实粉、豆粉和匀，揉匀成面团，擀成薄的面皮，撒些淀粉叠起切成6 厘米见方的馄饨皮，包入馅成生馄饨，入沸水锅煮熟，捞出放碗内，加少许汤即成。
食疗功效
此馄饨由芡实与健脾宽中、润燥消水的黄豆和温中法寒、温补气血、开胃健力、益胃气、补气衰的羊肉相配而成，可为人体提供丰富的蛋白质。脂肪、碳水化合物、矿物质等营养成分。具有补脾、延年的功效，是很好的长寿、健美食品。发烧病人慎食之。
标题：松鼠鳜鱼
基本信息
松鼠鳜鱼(20张)菜名：松鼠鳜鱼
菜系：苏菜
种类：水产菜
特点：色泽金黄，形似松鼠，外脆里松，甜中带酸，鲜香可口。
功效：补肾健脾，养血行瘀，杀虫除恶血，去腹内小虫，生津止渴。
历史简介
  松鼠鳜鱼乾隆皇帝吃后很满意。后来苏州官府传出乾隆在松鹤楼吃鱼的事，此菜便名扬苏州。其后，经营者又用鳜鱼制作，故称“松鼠鳜鱼”，不久此菜便流传江南各地。清代《调鼎集》记载：“松鼠鱼，取（鱼季）鱼肚皮，去骨，拖蛋黄，炸黄，炸成松鼠式，油、酱烧”。此菜从创制至今已有二百多年的历史，现在它已闻名中外，成为中国最著名的菜肴之一。
原料
鲜活鳜鱼1条（重750克左右），青豌豆15粒，绍酒25克，精盐、葱白段各11克，绵白糖200克，柠檬汁100克，番茄沙司50克，干淀粉150克，吉士粉100克,湿淀粉40克，色拉油1500克
做法
  一、将鳜鱼去鳞去鳃，剖腹去内脏，洗净。齐胸鳍斜切下鱼头，从鱼头下巴处顺长剖开，用刀面轻轻拍平，并沿脊骨两侧平片至尾部（鱼尾勿断），斩去脊骨，片去胸刺。然后在鱼肉上先直刻（刀距约1厘米）、后斜剖（刀距3厘米），深至鱼皮（勿破皮），成菱形刀纹。接着用绍酒1  松鼠鳜鱼5克、精盐1克放碗内调匀，抹在鱼头和鱼肉上，再滚上干淀粉，用手拎起鱼尾抖去余粉。
二、番茄酱放入碗内，加鲜汤、糖、醋、酒10克、盐10克、湿淀粉，搅拌成调味汁。
三、炒锅上旺火，下猪油烧至八成热，将两片鱼肉翻卷，翘起鱼尾成松鼠形，然后一手拎起鱼颈部，一手用筷子夹住另一头，放入油锅中稍炸成形，然后全身放入炸至呈淡黄色捞起，待油温升至八成热时再放入复炸至呈金黄色，捞出放在盘中，装上鱼头拼成松鼠形。锅内留油少许，下葱段煸香捞出，再加蒜末、笋丁、香菇丁、豌豆炒熟，倒入调味汁，旺火烧浓后，加熟猪油75克和熟虾仁炒匀，淋入麻油，起锅浇在鱼身上即成。
制作关键
① 要用鲜活鳜鱼烹制，才能做到肉嫩味鲜。
② 刀工要精巧，使成菜形似松鼠。
③ 调味汁既要酸甜适口，又要薄而稠浓，使鱼入味。
其他做法
菜系：江苏
特色：鱼色金黄，外脆内松，卤汁金红，甜中带酸，鲜香可口。
原料：鲜活整条净鳜鱼1500克，河虾仁5克、熟笋10克、水发冬菇10克、青豌豆10克，番茄酱15克。 精盐10克、白糖40克、绍酒30克、猪肉汤150克、蒜末15克、淀粉100克、香醋60克、热油1500克。  松鼠鳜鱼
制作：
将鱼治净，齐胸鳍斜切下鱼头，在鱼头下巴处剖开，用刀轻轻拍平，再用刀沿脊骨两侧平片至尾部，鱼尾部不断，斩去脊骨剔去胸刺，在鱼肉面用刀先直剞后斜奇成菱形刀纹，深至鱼皮。把绍酒和精盐放入碗内调匀抹在鱼头及鱼肉上，再蘸上干淀粉。油锅上火烧至七成（约17℃），将鱼提起抖去汆粉，再将鱼肉翻卷翘起鱼尾成松鼠形，然后一手提着鱼尾，一手持筷夹住另一端，放入油锅，炸约20秒钟，使其成形，然后将鱼脱手放入油锅中，同时投下鱼头，炸至淡黄色时捞起。待油温升至八成热（约200℃）时，投入鱼复炸至金黄色捞出，装入长腰盘中，装上鱼头，将鱼肉稍揿松酥。在重油炸的同时，另取炒锅上火放油，投入虾仁划油。原锅再上火放油，放入葱白投炸至葱黄起香时，加入蒜末及配料丁煽炒，放入番茄酱、精盐、白糖、绍酒、猪肉汤烧沸，用水淀粉勾芡，烹入香醋，淋热油起锅浇在鱼身上，再撒上熟虾仁即成。[1]