标题：河南中鹤集团
企业简介
中鹤集团是从事农业产业化全产业链经营的集团公司，拥有农业开发、集约化种养、粮食收储与粮油贸易、小麦加工产业、玉米加工产业、豆制品加工产业、零售业、环保与能源等相关产业，是国家财政参股企业、国家十一五食品安全科技攻关项目示范基地、河南省重点龙头企业。 
中鹤的愿景是：做中国农区三化（工业化、城镇化、农业现代化）协调发展的典范；中鹤的使命是：让人民群众吃的放心；我们的价值观是：诚信、共享。
河南中鹤集团是由河南淇雪淀粉有限公司发展而来，位于鹤壁市浚县王庄乡工业区，成立于1995年，占地1000亩，员工4000多人。集团下辖淇雪淀粉、中鹤纯净粉、淇淇食品、中鹤粮油、中鹤营养面业、中鹤品鲜食品、中鹤地产、中鹤农业、中鹤制麦、中鹤谷朊粉、鹤飞农机、中鹤企业管理等二十余家子公司。中鹤集团是以玉米淀粉及淀粉制品深加工、小麦专用粉深加工、营养调理面生产、中高档系列糖果加工、中鹤品鲜食品、粮食存储于一体的农产品加工企业，是我省目前规模较大的大型农产品加工基地，采用公司+基地+农户的农业产业化经营模式带动浚县及周边县市种植业发展。自集团公司成立以来，依托当地丰富的农产品资源，加大农副产品加工基地建设劳动力度，实现了公司农户双赢的目的，培育发展玉米、小麦种植基地30万亩，同时还带动了当地运输、养殖、食品加工等行业同步发展。同时公司造福当地，在当地建设10万人的新型农民社区。
企业荣誉
公司先后获得国家农业部“全面质量管理达标企业”、河南省质量技术监督局“河南市场放心食品”、省、市工商局“守合同，重信用企业”、“产品质量信得过企业”、“河南省乡镇企业农副产品加工示范企业”等荣誉称号。公司顺利通过ISO9001—2000国际质量管理体系认证，并获得了国家进出口企业资格，被河南工业大学粮油食品学院确定为教学科研试验基地，荣获“全国食品工业优秀龙头食品企业”和“全国发酵行业循环经济试点企业”，被命名为“省级农业产业化重点龙头企业”。
子公司介绍
集团下辖农业开发公司、淇雪淀粉公司、中鹤纯净粉业、中鹤营养面业、淇淇食品公司、中鹤粮油贸易公司、谷朊粉公司、军威食用油公司、中鹤麦多商业、中鹤品鲜食品、中鹤企业管理、中鹤新城、中鹤地产等二十余家子公司。 　子公司简介：
河南淇雪淀粉有限公司
一、企业现状 
河南淇雪淀粉有限公司，股份制民营企业，始建于1995年2月，占地面积358000平方米，员工1250人，其中各类专业技术人员85人。拥有年产15万吨玉米淀粉、8万吨麦芽糖浆、5万吨麦芽糊精、2万吨糖果生产线各一条，同时配置35吨流化床节能锅炉两台和6000千瓦汽轮发电机组一套，实现了热电联供，年减少能耗3500万元。年加工转化玉米30万吨，年产商品淀粉9万吨、麦芽糖浆8万吨。现有总资产3.4亿元，其中固定资产2亿元。主导产品为食用玉米淀粉、麦芽糖浆、麦芽糊精等。2009年实现产值4亿元,利税1142万元，其中企业净利润1690万元。公司产品现已辐射到山西、河北、山东、湖北、湖南、广州、浙江、安徽及河南各地，市场占用率逐年加大，连年实现产销平衡。
二、企业荣誉
2003年公司顺利通过ISO9001—2000国际质量管理体系认证，同年获得了国家进出口企业资格，2004年被鹤壁市政府命名为市级“农业产业化重点龙头企业”，2005年被河南工业大学粮油食品学院确定为教学科研  中鹤产品试验基地，2006年10月荣获“全国食品工业优秀龙头食品企业”和“全国发酵行业循环经济试点企业”，2007年8月被河南省政府批准为“省级农业产业化重点龙头企业”等荣誉称号。2008年被评定为河南省农业产业化优秀龙头企业，2009年被荣获鹤壁市模范劳动关系和谐企业，2010年荣获鹤壁市十大突出贡献民营企业
公司创建以来，依托本地产粮大县的资源优势，采用公司+基地+农户的产业化模式，通过建立可靠、稳定的利益联结机制，逐步发展培育玉米种植基地30万亩，带动了当地近3万户农民就玉米种植、养殖、运输、包装、饮食服务等行业同步发展，实现了公司农户双赢的目标。在搞好产业化经营的同时，积极推进科技创新，落实科学发展观，不断探索发展农业产业化龙头企业新途径。
河南淇淇食品有限公司
简介河南淇淇食品有限公司建于2007年9月，座落于国家级历史文化名城——浚县王庄工业园区，地处京港澳高速公路与鹤濮高速公路的交汇点，东距大广高速公路20公里，有迷人而赋有灵性的山水，风景秀责，交通便利。原料和运输优势显著。
淇淇公司注册资本1000万元，年产值6000万元。占地面积10余亩，建筑面积4800平方米。现有职277人：其中高级管理人员7人、技工20人、普工350人。公司产品：各种高级糖果、豆制品（腐竹）。公司拥有国内最先进糖果生产线5条、腐竹生产线3条。年产糖果3000吨、腐竹2400吨。公司以推进食品行业升级，让人民群众吃的放心，让健康走进千家万户，以服城市使命，提高国民的身体素质为已任，公司产品分别获得了《全国工业产品生产许可证》，并于2008年公司通过了ISO9001国际质量管理、ISO4001国际环境管理和HACCP国际食品安全管理三体系认证。
我公司积极拓宽市场，拥有高级营销人员10人（70%以上具有大夫以上学历），建立强大的销售网络，为客户提供高品质的、健康的食品。本公司生产的“中鹤”系列、“旺贝东”系列食品已畅销北京、天津、黑龙江、内蒙，四川、江苏、新疆等二十多个省、市、自治区100多个大中城市，深受放大消费者喜爱。
至富农村，服务城市一致是我们的目标。公司利用当地丰富的粮食资源和农村剩余劳动力的优势，制订了产品由粮仓到人民的餐桌发展方略，积极延伸当地的产业链条，公司大量消化当地的大豆、花生、玉米，使农民增收，增加就业，公司得于发展，规模不断扩大。经济效益和社会效益十分显著。
在当前金融危机还未消退的形势下，我公司09年实现销售收入5400万元，利润255万元。固定资产合计543万元、资产总计2500万元。资产负债率45%。河南淇淇食品将以良好的职业首先和敬业精神迎接新世纪的挑战。
河南淇淇食品以科学发展观为指导，继续秉承“质量第一，诚信经营”的管理理念。充分发挥公司的质量优势、规模优势、技术优势、诚信优势、服务优势着力技术先进一个特色鲜明、科技含量高、具有核心竞争力的大型食品企业。让我们友好合作，共创辉煌！
河南中鹤纯净粉业有限公司
是河南中鹤农业科技集团所属的全资子公司，公司始建于2008年，注册资金11600万元，是一家以小麦的贮藏、加工、研发为一体的粮食深加工企业。
公司位于浚县王庄工业区，该处位于京港澳高速公路与鹤濮高速公路的交汇点，东距大广高速公路20公里，是中国优质小麦主产区、境内高产9415、西农979、豫麦34、47等各种优质小麦，原料和运输优势显著。
公司占地面积200余亩，建筑面积21126.6平方米。
公司拥有全套布勒设备的小麦粉生产线两条，设计年小麦加工能力达到60万吨，年产各种面粉45万吨，并配有30万吨的原粮储备库。
公司产品定位于专用粉高端市场、日产四大系列50多种规格的高标准无菌面粉、杂粮混合预拌面粉600余吨，是目前国内唯一一家能够将面粉做到食品级安全标准的“无菌面粉”加工企业。
公司自成立初始便全面实施质量管理，坚持诚信为本，并以“让民人群众吃得放心”为企业理念，员工都持有健康上岗证，生产满足顾客和法律法规要求的“放心”食品。
公司一直以来都以顾客及相关方为关注焦点，以顾客及相关方的意愿作为企业发展创新目标，将科技创新作为企业生存的基本。
为保证产品质量安全，公司按ISO 9001国际质量管理体系、ISO 14001环境管理体系、ISO 22000食品安全管理体系标准要求进行科学管理，超越顾客期望值，促进公司可持续健康发展。
2008年，公司与河南工业大学合作组建了‘鹤壁市小麦专用面粉工程技术研究中心’，中心自成立以来，凭借良好的人才优势及资源基础，研发出了一系列面包专用粉、糕点专用粉。
公司始建以来，销售市场良好，逐步开拓了各省市的销售市场，并建立了稳定的客户资源，实现产销平衡。
公司的发展，实现了农产品的转化增值，不但保证了公司的可持续发展，同时也带动了区域经济的发展。
公司经常对员工进行各类素养、安全、卫生知识培训，各类技术工人均有上岗证，员工素质整体好。
2009年12月，我公司‘小麦加工及转化新技术研究与应用’获得河南省科技厅科学技术成果进步一等奖。多项包装、技术专利正在组织申报中。
B.1组织描述
B.1.1组织的环境
公司本着”让人民群众吃得放心”的企业理念,全面推行质量管理。公司产品的市场占用率逐年增加，公司产品供不应求，鉴于庞大的市场需求，公司已将二期小麦粉建设项目提上日程。
公司注重于顾客的沟通，按沟通调查情况填写《客户满意调查分析表》，并将结果在全公司范围内公布，各部门根据客户的反馈意见改进自己的工作，使我们的产品更有竞争力。
公司自2008年创办以来，始终坚持以“让人民群众吃的放心”作为核心思想，并延伸出系统的管理理念，并形成公司自己的企业文化。
公司现有员工185名，其中，大专以上学历37人，中级以上职称13人，一线生产员工95%以上的人员接受了中专以上学历的专业技术教育，按国家规定特种作业人员实行100%持证上岗。
公司对危险作业岗位的工作环境进行治理，以达到国家标准要求。
公司全体员工均按国家《劳动法》要求签订有固定期限劳动合同，并组建了由员工代表组成的工会，保障了职工的权益。
为保障企业的年轻与活力，公司对员工的晋升、发展实行三线管理，对应设置了不同的职级，公司员工可以通过多种形式实现晋升，为员工充分施展才华、实现个人价值提供了广阔的发展空间。
公司始终认为科技是企业发展的第一生产力，公司注重引进专业技术型人才，并与各知名专科院校建立长久、稳固的人才协议。
2008年，我公司协同河南工业大学共同组建了‘鹤壁市小麦专用面粉工程技术研究中心’，以专用小麦粉为主要目标，研制出了多项科技成果。
2010年4月，我公司再次组建了‘河南省小麦清洁安全加工工程技术研究中心’，该中心以小麦的清洁加工处理为主要研究对象，研究成果部分已申请国家专利。
B.1.2组织的关系
公司设董事长一名，总经理一名，下设8个分支机构，实行分级管理制。
各分支机构负责人由总经理管辖，总经理直接对董事长负责，董事长不涉及公司管理。
公司组织架构图见附表三。
公司的顾客主要是重复购买者。60%以上的客户他们的产品需求量占整个公司的85%以上。
2010年上半年，公司通过对这些主要顾客调查和评估得出，这些主要客户在购买其他公司产品时，主要取决以下四个方面：
A、 产品质量；
B、 公司的信誉度；
C、 交货及时、服务周到
D、 产品价格。
公司在与供应商的合作过程中，坚持互利共赢的价值观，致力于同供应商建立真诚持久的战略合作伙伴关系。
公司通过遍布全国的多个销售网点，把优质的产品和服务，让他们成为河南中鹤纯净粉业公司的忠实顾客。
在竞争的大潮中，没有合作伙伴的企业是无法生存的，终将会被市场无情的淘汰，公司与供应商、经销商是紧密的合伙伙伴，河南中鹤纯净粉业公司的成功凝聚着供应商和经销商的心血。
公司每年定期和不定期的召开供应商和经销商座谈会，献计献策，解决难题，并用以获得共同发展、共赢。
B.2组织面临的挑战
B.2.1竞争环境
公司全体员工一致认同“质量为本，顾客至上”的质量方针。
公司围绕着质量方针，为所有的顾客提供一流质量的产品及服务，并虚心接受顾客的意见及建议，让顾客来对我们进行产品和服务的全方位监督，以满足顾客的需求。
公司成立以来，凭借产品的价格及质量优势，迅速占领了市场。
我公司通过一系列与客户的沟通、服务工作。
顾客满意度方面每年以每年3%的速度递增，连续两年顾客满意度达90%以上。
公司下辖有三大品牌：‘九维(R)’、‘好麦滋(R)’、‘中鹤(R)’，分别所属高档专用粉、高档民用粉及其它产品，顾客及相关方对我公司三个品牌的系列面粉给予了极高的评价。
B.2.2战略挑战
当前公司面临的挑战来自国际、国内多个方面。
1．实力雄厚的国际企业的涌入
随着中国加入世贸组织的承诺的逐渐兑现和中国进一步加快改革开放的步伐，国际上实力强大的品牌生产厂家凭借开始工艺、原粮、资金等优势，开始与我们在同一个市场和同一个平台上竞争。
2．国内企业的关注
随着国家产业结构政策的调整和利润导向的吸引，我国的小麦主产区逐步呈现区域化，在一定的区域范围内所建设投资的面粉加工企业逐年增加，国内几大加工企业的分公司也是遍地开花，它们凭借雄厚的资金实力、运输及关系网络，进一步挤占市场份额。
3．能源和原材料涨价、采购难度加大
随着国家农业产业的结构化调整及消费水平的逐渐提高，小麦价格也是逐年上涨，运输价格也是居高不下。而我国的耕地面积也是逐年减少。
4．产品技术含量的提高，面临着人才短缺的困扰
改革开放以来，人民的消费水平、消费需求也在随之变化，现阶段我国市场对高端产品需求量在逐渐增加，各类新产品逐渐占领越来越多的市场份额，产品的质量技术含量增加，新产品开发生产和服务的难度逐渐增大，对专业技术人员工人的技能要求在增加。因我国的中、高职院校的专业毕业生较短缺，缺乏高级专业技术人员成为各个公司一大难题。
这就要求公司对经营、人力资源、人员意识等进行进一步加强。
B.2.3绩效改进系统
公司为全面提升生产力与竞争力，引入先进的5S管理模式，成立了QCC，并利用品控新旧七大手法实行TQM。
公司信息部统一负责规划实施，建立了办公自动化系统、信息管理系统、企业资源系统、ERP系统的支持。
引入持续改进、追求卓越的绩效模式，建立了涵盖高层领导和员工，以及生产、业务和支持过程的绩效测量系统。
通过考核评价，对产品质量、生产流程、工艺规程、人员培训等方面有了很大改进。同时对绩效进行定期复审，在领导和员工间进行沟通，并做到信息共享。
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2010年10月19日第八届中国国际农产品交易会和第三届中国郑州农业博览会在河南郑州国际会展中心开幕。农交会有十五家龙头企业参展，参与企业之多，种类之全堪称历史之最。中鹤集团下辖的中国纯净粉业有限公司利用纯净、无菌技术生产的“好麦滋”品牌68馒头粉等在200多种参展的特色农产品中脱颖而出。中鹤集团是从事农业产业化全产业链经营的集团公司，成立于1995年，依托国家对农业发展的政策支持，已发展成为一个占地5.8平方公里的粮食精深加工产业园。集团拥有农业开发、集约化种养、粮食收储与粮油贸易、小麦加工产业、玉米加工产业、豆制品加工产业、零售业、环保与能源等相关产业，是国家财政参股企业、国家十一五食品安全科技攻关示范基地、河南省重点龙头企业。下辖中鹤纯净粉业公司、淇雪淀粉公司、中鹤粮油贸易公司、营养调理面业、淇淇食品公司、谷朊粉等十家子公司。
中鹤纯净粉业有限公司是中鹤集团的全资子公司，成立于2008年10月18日，拥有当今最先进的瑞士布勒专用小麦粉生产线二条，日加工各类纯净面粉600吨，是国内拥有第一条纯净小麦粉生产线的企业。公司在建立之初就通过了HACCP食品安全管理体系认证；ISO9001国际质量管理体系认证；ISO14001环境管理体系认证。
中鹤纯净粉业以纯净为理念，无论是优质粮源的择取，还是全产业链的加工过程，都经过了严格的层层把关。在产业发展方面，中鹤集团全力推行全产业链经营模式：集团率先实践从田间到餐桌的每一环节。通过标准化和集约化种养，完成了农业从高成本的资源消耗型向低成本的资源节约型的现代农业转型，提高了农民利益，保障了食品安全，同时提升了终端产品的市场竞争力。
优质粮食，健康之源
中鹤集团地处亚洲黄金小麦圈中心，自古有“黎阳收，顾九州”之美誉的得天独厚的地理环境。当地是国家优质小麦种植基地，优质玉米育种基地，优质粮食主产区和商品粮集散地。周边地区小麦、玉米种植面积占可耕种面积的90%以上，年产商品粮小麦700万吨，玉米1000万吨，原粮区位优势显著，集团在鹤壁及周边地区设立独资粮食收购网点260多个，建立长期代收客户资源2000余个，单日收购小麦、玉米能力在10000吨以上，总仓储规模达到100万吨。
绿色产业链，纯净之本
中鹤粉业是目前国内唯一能够真正将面粉做到食品级标准的“无菌面粉”加工企业。集团推广新技术，提高材料利用率：采用玉米湿法生产工艺，生产过程为热循环全封闭式自动生产线；并通过专业合作社、农业开发的形式形成大规模种植基地，对种子及各生产环节质量进行层层把控。记者深入企业的一线生产了解到，以小麦加工为例，小麦入磨前，均采用取自地下200米深的纯净水润麦，使用全套不锈钢溜管，拒绝霉变和细菌的产生，进而通过小麦表皮处理系统，清除小麦表皮农药残留等有害成分。同时，利用净化水处理系统达成可直接饮用标准的水源和面粉，并通过粉仓直供系统有效避免了与人工接触，减少了面粉被污染及二次污染的因素。
绿色无添加，安全之基
近日，争议不断的“面粉增白剂”掀起了轩然大波，食品安全隐患引发人们的恐慌。面粉增白剂的主要成分是过氧化苯甲酰，是一种化学物质，它会使面粉看上去更白，更有质感。而一些小工厂因为机器设备的精密度不够，生产出的面粉色泽偏黄，视感不够 ，很多厂家为了生产的面粉视觉效果更好，而不顾消费者的食品安全，添加面粉增白剂，损害了消费者的利益。
食品安全是关系每个人健康的大事情，中鹤集团为确保公众食品安全，在粮食生产和加工的过程中，严禁使用任何不利于人体健康的食品添加剂和面粉增白剂，集团进口了全套德国瑞士布勒设备，精密度很高，全程无菌，最大程度降低污染，生产出的面粉粉质细腻有光泽，这样的面粉才让人真正吃的放心，是广大消费者的福音。[1]