标题：围场
词语解释
【词目】围场
【读音】wéi chǎng本数据来源于百度地图，最终结果以百度地图数据为准。
围场小吃
由于围场是一个多民族聚集地，所以饮食文化也很有特色，聚集了北方特色与民族特色的各色小吃。也有本乡本土的名吃特产。
围场满族小吃：杀猪菜，饺子，酸菜，苏子叶饽饽（粘耗子），酸汤子，豆面卷子，萨其玛（汉语金丝糕，菜团子，满洲水饭，白肉火锅，猪皮冻 ，白肉血肠，蒜酱哈拉巴等数十种民族特色。
围场蒙古族小吃：烤全羊，手抓羊肉，奶酪，马奶酒等等。
围场回族小吃：羊汤。
其他小吃：荞面饸饹，莜面饸饹，莜面鱼子，土豆粉，年糕饼等等。
释义
旧时围起来专供皇帝、贵族打猎的场地。 
【出处】《宋史·礼志二四》：“ 太祖建隆二年，始校猎於近郊，先出禁军为围场。” 
【示例】元·陈以仁《存孝打虎》第二折：“〔周德威云〕元帅，除非是打围射猎得见。〔李克用云〕既是这等，义儿家将，你听咱，快布围场出塞沙。”
围场县
县情概述围场满族蒙古族自治县位于河北省最北面，和内蒙古自治区交界，也是河北省占地面积最大的县，总面积为9219.72平方千米，相当冀中平原几乎20个县面积的总和，人口约53万，和冀中平原一个县的人口差不多，是一个地广人稀的区域。人口民族全县人口53.5万人，人口密度为每平方公里58人，少数民族人口达28.2万，其中满族人口最多，为24.3万多人，其次有蒙、回等12个少数民族，分布在全县各乡镇，与全县人民一同极建设着富饶美丽的围场。全县辖32个乡，5个镇，县政府驻地围场镇，过去又名锥子山。
在清朝围场一直是满族士兵居住的地方，当地口音类似北京话，但略微受到一些东北口音的影响，算是比较标准的普通话口音。木兰围场围场在清代是皇家猎苑“木兰围场”，因此而得名。当时除了一些保卫和维护皇家猎苑的士兵外，禁止其他普通人居住，辛亥革命后才陆续迁入一些农民，但气候寒冷，不适合农业生产。年平均气温只有5.7℃,7月份平均气温只有20.7℃，1月份平均气温为-13.2℃，1957年1月12日在围场县御道口曾出现河北省历史最低温度记录-42.9℃。因此农业生产以适合低温条件生长的马铃薯和莜麦为主，马铃薯生长良好，最大的甚至可以媲美足球甚至西瓜。不过围场出产的马铃薯淀粉含量高，不适宜制作薯条、薯片等食品，而适合制作高质量的粉丝和芡粉等。《还珠格格》即摄于木兰围场。
围场县西北部为蒙古高原，从外面看似乎是丛丛的群山，但登到山顶发现是一片平坦的草原，平均海拔为1200米，因此当地人称之为“坝上”，是良好的牧场，以畜牧业为主。东南部为山地，是阴山山脉和大兴安岭余脉交汇的区域，气温较高，可以种植玉米和粟。山地出产杏仁、蘑菇、黄花菜等，还有石灰石、大理石等矿产。河流围场县是滦河和辽河许多支流的发源地，河道虽然常年有水，但都是上游河道，水浅流急，不利于通航。县内也有大片的原生森林分布。目前许多地方已经退耕还林还草，不鼓励发展农业。由于气候升高比其他地区晚，现在开始发展换季节蔬菜，农业产值有所提高。地理位置围场县位于承德市最北部。地理位置为北纬41度35分至42度40分，东经116度32分至118度14分。全县总面积9219平方公里，是承德市面积最大的县。 西北、北、东分别与内蒙古自治区为邻，西南和南面分别与丰宁县、隆化县接壤，是华北地区通往内蒙古和东北地区的要道之一。1989年6月29日，经国务院批准：设立围场满族蒙古族自治县。
全县人口50.1万人，人口密度为每平方公里53人，少数民族人口达28.2万，其中满族人口最多，为24.3万多人，其次有蒙、回等12个少数民族，分布在全县各乡镇，与全县人民一同极建设着富饶美丽的围场。全县辖32个乡，5个镇，县政府驻地围场镇，又名椎子山。围场县地处内蒙古高原与冀北山地的过渡地带。地势西北高，东南低，海拔在700~2000米之间，在西部御道口至白水，有一道自西南向东北蜿蜒的塞罕坝(全称“塞罕达巴罕色钦”蒙语的意思是美丽的山岭)，把全县分为围场高原和坝下冀北山地两部分。围场高原，地势平坦，流水侵蚀微弱，风蚀强烈，多风蚀洼地，地表呈波状起伏，海拔均在1200-2000米，坝下山地是阴山余脉，大兴安岭余脉 和七老图山的交接地带。深山区山岭连绵不段，山峰层峦叠嶂，山环交错，沟谷纵横，山高林密。整个坝下山地,川大山低，许多山峰海拔在2000米以下。有些山顶部平坦，为桌状，北部的大光顶子山，海拔1940米为全县的最高峰。
围场县的气候特点是冬季酷寒干燥，夏季凉爽无暑热，春秋两季多风沙。本县临近冬季风源地，受冬季季风影响特别强烈，冬季受西伯利亚高压控制，盛行偏北风，寒冷干燥。一月平均气温-13.2度，极端最低气温-42.9度,（御道口1957年1月12日）夏季盛行偏南风，七月平均气温20.7度，降水多集中在七、八月。春秋季风力较大，最大可达6-8级。围场县纬度较高，夏季日照时间长，年均温3.3，年均降水445毫米，而且雨热同期，对农林牧业非常有利。九月至次年五月为霜冻期，气候无霜期短，南北相差悬殊。全县地形复杂，气候多样，北部坝上地区，属于温带大陆性蒙古高原季风气侯，气温低。降水少，风大沙多，无霜期短。西北部和中南部属于北温带大陆性燕山山地季风气侯。气温较高，降水较多。全县旱、洪霜雹冻等自然灾害较多，经常给农牧业生产带来损害。
围场县河流很多，并且均于县境内，水浅流急，受雨水补给影响，流量变化大。可分为滦河和辽河水系。伊逊和是本县境内的一条主要河流.在本县境内长88.5公里，流域内为主要经济区。小滦河自北向南流经西部地区，在本县境内长 95公里，该河源于塞罕坝上茂密的森林，因汇入滦河故得名“小滦河”阴河源于北部接坝地区，在本县境内长62.1公里，也是本县北部最大的河流。
木兰围场
景区简介木兰围场是清代皇家猎苑，位于承德市围场满族蒙古族自治县。主要由塞罕坝国家森林公园、御道口草原森林风景区和红松洼国家自然保护区等三大景区组成。  围场满族蒙古族自治县塞罕坝，蒙语赛堪达巴罕，又译扎伊布达罕色钦，即美丽的高原，史称木兰围场。 
木兰围场位于河北省最北部，北邻内蒙古自治区，南距北京350公里，距承德避暑山庄135公里。木兰围场自古就是一处水草丰沛，禽兽繁集的天然名苑。公元1681年，康熙皇帝在这里建立了方圆一万平方公里，含72围的皇家狩猎场。到嘉庆25年（公元1820）前后140年共举行“木兰秋狝”105次。1690年，康熙在这里举行了著名的平定噶尔丹叛乱的乌兰布通战役。现在，围场还保留着东庙宫、乾隆打虎洞和石刻、古长城说碑等十几处清代皇帝行围狩猎和北巡围场的文物古迹，以及点将台、将军泡子、十二座连营等古战场遗址。 
围场不仅是著名的狩猎名苑，更是一个四季分明、气候宜人、风景优美的旅游胜地。塞罕坝景区一百多万亩森林，一百多万亩草原，为游人提供了回归自然、旅游观光的美好去处。春夏时节，万顷松涛，清风习习；茫茫草原，繁花似锦，游人徜徉其间，心旷神怡，不知有暑。八月金秋，红叶满山，霜林叠翠，吸引无数国内外游客和艺术家前来观光、摄影、写生。一到冬季，林海雪原，莽莽苍苍、气象万千；雪淞玉树，无限情趣。丰富的冰雪资源为人们提供了滑雪、狩猎的理想场所。 1991年木兰围场被确定为国家级风景名胜区。1998年年接待游客45万人次。木兰围场秀丽的景色也引起了影视艺术家的瞩目，先后有《响铃公主》《四渡赤水》《江湖奇侠传》（郑少秋主演）《荆轲刺秦王》（张丰毅、巩俐主演）《还珠格格》等二百余集影视剧在此完成。围场(12张)历史变迁古代帝王四季行围采猎分别叫做“春蒐”“夏苗”“秋狝”“冬狩”。在古籍《国语》（相传由春秋时左秋明所著）中有“秋狝以治兵”的说法，所以“木兰秋狝” 也称木兰习武，借以训练八旗将士，成为清廷的定制。 
木兰围场最初叫“兴安”。康熙二十二年，康熙陪伴祖母第一次来到木兰围场，他自己写下的纪事诗即题为《夏日奉太皇太后避暑兴安》，随后行猎围场月余，曾写下八首诗，题为《驻跸兴安八首》，而且在诗序中记述了围场的地理位置和自然景观。不过，这个“兴安”仅是一种对木兰围场的泛称。“木兰”是从满语“哨鹿”的发音衍生而来的，“哨鹿”是当时北方少数民族的一种诱猎方法。狩猎时，猎人潜伏在草丛中，戴上假鹿头，口中吹木制的长哨，吹出仿效鹿求偶时发出的“呜呜”声，或者用桦皮做的“狍叫子”，吹出小狍的“唧唧”音，引诱鹿狍以便猎杀。“围场”的满语译音为“辉罕”，所以如果完全用满语译音，就读作“木兰辉罕”了。 在清帝及文人的诗文中，也用“阴山”代称木兰围场，因为塞罕坝在当时看来是阴山山脉向东延伸的一部分。比如在钠兰性德的18首“木兰”词中有：“谁道阴山路难行，风毛雨血万人欢。”、“万里阴山万里沙，谁将绿鬓斗霜华？”  木兰围场塞罕塔清道光帝在即位前曾十二次随架“木兰秋狝”，即位之后因内忧外患，一次也没有到围场。晚清随着西方列强的入侵，清廷国库空虚，大量流民出关垦荒，而承德、围场的驻防旗兵缺饷少粮，清廷被迫实行开围放垦，招垦所得的银资一部分作军饷，另一部分补了巨额战争赔款的缺口，从同治到光绪，皇家围场一步步地变卖一空。一百多年的“木兰秋狝”曾对于清廷的强兵固防起到了一定的作用，但它的衰败和封建王朝的衰败一样，是大势所趋。交通指南火车路线 北京北站2559次晚20:49左右发车，次日早4：40左右到达四合永站（北京--赤峰），再从四合永到坝上（租车/公共汽车）。回程坐2560晚23：26（四合永）[1]或下午一点半（车次忘了）。 缺点是因为周未人多，经常得站着回北京。
其他车次 自己去北京站问或上网去查(赤峰方向)。先到四合永，或先到承德再转围场，再租车/公车到坝上。缺点是只适合平时有时间的网友，不适合周末
两日游。汽车路线北京西直门长途汽车站(已撤销,全部改为南三环六里桥长途汽车站)从早6：30起每半小时一次直发围场县城（持续到下午七点） 缺点是长途车，随叫随停，耽误时间。二是卫生条件较差安全系数低其他车次 六里桥发承德，车况较好，一般为金龙或依维克。再从承德西站发围场普通中巴（15分钟一次），从围场县城再转车到坝上。 缺点是一路全倒车玩了，到坝上一算时间又该回去了。