标题：珊瑚潭
概述
乌山头水库风景区(珊瑚潭)位于台南县官田乡与六甲乡交界处，旧称乌山头贮水池、又名珊瑚潭，由曾文溪近三十几 条大小支流从四面八方汇合而成，蓄水面积达1300公顷，集水区林地高约6000公顷，由空中俯视形成  珊瑚潭蜿蜒曲折的湖岸线，彷佛就像一株碧绿的珊瑚礁，故命名为珊瑚潭，乌山头水库风景区(珊瑚潭)是日据时代全台湾最大的水库，今日的乌山头水库风景区(珊瑚潭)已成为台南旅游重要的旅游景点，丰富的游乐设施和自然秀丽风光，乌山头水库风景区(珊瑚潭)让来到台南旅游的游客尽兴而归。 
乌山头水库风景区的旅游精华集中在西岸的大坝区，由入口票亭前取右道，经三角埤公园、香榭大道可抵。大坝区周边景点包括天坛、溢洪道、吊桥、中正公园、游客服务中心、烤肉区、儿童游乐区等，其中仿北京天坛造型而建的小天坛，早已是水库的代表性地标。
乌山头水库位于六甲乡与官田乡交界处，由空中鸟瞰，只见水域蜿蜒曲折、状似珊瑚，故有“珊瑚潭”之称。 由30多条支流汇合而成，蓄水面积1300公顷，潭广水深，潭中浮着100多座小岛、半岛、周遭环绕的山林面积更达4700公顷，景致清幽秀丽。 
  珊瑚潭纵览珊瑚潭一角
横跨在溢洪道上的红色吊桥，为观赏泄洪的最佳据点；循着湖畔道路前行，两旁林荫浓密，中正公园内遍植松柏，登上公园最高处瞰风顶，幽氲的水潭尽入眼帘。公园旁便是长长的大坝石堤，为眺望水库风光的至高点，也是游客最钟爱的漫步赏景之处，黄昏时分，落日长空，更添壮阔的气势。 
水库工程从1920年动工，利用曾文溪、官田溪之水，在中游乌山头处筑水坝，历时10年才完工。乌山头水库宛如嘉南平原的地母，不但改善了15万余公顷看天田的命运，也带动了台南县的观光事业。如今的乌山头水库，与曾文水库相通串联，借由水力落差发电，共同供应台南地区民生与工业用水。
基本资料
集水面积：60平方公里
最高常水位：58.2米
最大可能供水位(CMS)：60.6米
水深：32米
满水位面积：1300公顷
总蓄水量:15415.8万立方米  珊瑚潭一角计划有效蓄水量:10377万立方米
现在有效蓄水量：8245万立方米
计划年运用水量：100000万立方米
坝型：半水力式土坝
坝顶标高：66.7米
最大坝身高度：56米
坝顶长度：1273米
坝顶宽度：9米
坝底宽度：303米
坝体体积：11020928立方米
溢洪道型式：自然溢流陡槽溢洪道
溢洪道设计溢洪量：1500秒立方米
溢洪道最大溢洪量：2190秒立方米
出水工型式：
旧送水设施:送水管二条、直径9吋、管长62.03米及168.93米针型阀蝶型阀 
新送水设施:送水管一条、直径14.1吋、长2170米,环闸阀、空注阀各三组。 
出水工设计流量：144秒立方米
出水工控制水门型式：动力送水
东口渠首工：
拦河堰:重力式混凝土 
溢流堰,堰高:5.6米，堰顶长:239.40米 
排沙闸:  珊瑚潭美景2座进水口:电动卷扬式水门16门 
计划取水量:56秒立方米。 
乌山头导水隧道：马蹄型宽5米,纵坡1:1200,长度3,107米。 
总工程费：日币54,130,000圆
开完工日期:1920年1月开工,1930年5月完工
灌溉给水面积：69084公顷
自来水计划年供水量：146820000立方米
发电:装机容量50千瓦,计划年发电量438000立方米。
工程介绍
乌山头水库建於西元1920年，历经10年才完工，属嘉南大圳最主要的 
  珊瑚潭水利工程之一，也是台湾早期的水库系统之一，主由日本的水利工程师八田与一规划完成，兴建的主要目的为嘉南平原的农作灌溉，乌山头水库上方的蓄水石坝是世界目前仅存的半水力冲淤式土石坝结构；乌山头水库是一个离槽水库，以台南县官田乡、六甲乡、大内乡和东山乡间的低洼谷地为集水区，在曾文水库完成后共同运转，曾文水库也是提供乌山头水力发电厂水源的来源。
景区特色
乌山头水库风景区(珊瑚潭)内绿林修竹、碧草如茵、露营、烤肉、游湖、漫 
  珊瑚潭步赏景皆宜，适合家庭、团体前往渡假休闲，规划有以亲水设施为主体、南洋风味为主景观的「亲水公园」，拥有各式各样游乐设施、露天表演台、池畔步道等等。「三角埤公园」优游漫步於樟木林间、享受森林浴之洗礼，民众可以在三角埤凉亭稍作歇息；
「儿童游乐区」则有碰碰车、骑马、射箭和咖啡广场，是游客玩乐的好场所；
「八田纪念室」详实记录水库建设的八田技师，陈列许多照片及文物，让游客可以了解乌山头水库的历史；
「珊瑚飞瀑」是水库放水时才有的特殊景观，夕阳和水花共舞的景观是台南八景之一；
「香榭大道」位於往大坝的路上，由三角公园、经旧送水口后即可到达，香榭大道全长约1.2公里，是当年水库施工的日本人引进南洋樱花在栽种的地方，每到了初春时分香榭大道便会开满樱花。
珊瑚潭
乌山头水库风景区(珊瑚潭)内还有中正公园、森林步道、发电厂、天坛、吊桥、静态公园、漆弹场、八田铜像、烤肉露营区和野外活动区等等景点，让民众来到乌山头水库风景区(珊瑚潭)旅游度过最美好的假日时光。
地方美食
·福记肉圆
福记肉圆皮的制作秘诀是将上等的在来米浸泡至软化后，磨成浆，然后加 
  福记肉圆热至半熟，再加入地瓜 粉，调成稠状。如此的肉圆皮，口感软硬适中且多了一份嚼劲。肉圆内馅完全是瘦的猪腿肉，以调味料先浸泡一小时，让调味料入味，吃来自是香甜鲜嫩。地址:台南市府前路一段215号 
·呷霸白北浮水鱼羹
大部分的浮水鱼羹是以虱目鱼制成，而呷霸用的是白北鱼，其鱼肉富油质口感鲜腴。将白北鱼肉加入深海鱼浆中，鱼皮也一起拌入，因为鱼皮很有营养，再加入鸭蛋浆拌均匀。吃来口感松脆，加上用鱼骨熬成的羹汤，加入冰糖调味，所以喝来清甜爽口。 
地址:台南市民族路二段343号(赤嵌楼对面)
·阿美饭店 
阿美饭店是一家台菜宴席餐厅，招牌菜砂锅鸭制作颇费工夫，将挑选来的嫩鸭，经过特殊处理，然后在锅底铺上大白菜加入调味料煮熟后，加入炸过的鸭肉，倒入大骨高汤再煮约一小时后加入金针，再半小时加入豆腐，起锅前五分钟才放入草菇。特殊的香甜滋味配上白饭，可以连吃好几碗。
地址:台南市民权路二段98号 
·阿松割包 　　 
  呷霸白北浮水鱼羹传统福州口味割包的馅是以红糟卤过，所以其猪舌、猪肉、猪皮看起来都是红红的，和一般只用酱油卤出来的五花肉不同，因卤汁中加有中药材，经过长时间的熬煮，肉料变得软而有嚼劲，且散发出淡淡的药材香。
地址:台南市国华街三段181号 
·林永泰兴蜜饯行
林永泰兴蜜饯种类很多，约三、四十种，先盐腌渍水果脱去水分，坚持遵循传统制造方式，纯糖腌制、日光曝晒反复进行，经一段时日即可开缸取出蜜饯。所做出来的蜜饯吃起来的味道酸酸甜甜、满口芳香具古早风味，一直深受顾客喜爱。
地址:台南市安平区安中里延平街84号
其他
在水库中有一小岛名为“辩天岛”，面积约20公顷。  林永泰兴蜜饯行在1979年嘉南大旱时期，曾经水枯见底过。
1969年乌山头水库开放观光，由嘉南农田水利会管理，也是台湾省立的风景区之一。
旅游资讯
地址： 台南县官田乡与六甲乡交界处。
营业(开放)时间： 
★ 乌山头风景区营业时间：每日上午6：00至下午06：00。
★ 亲水公园营业时间：
(一)、5、6、9、10月：
1、平日：上午09：00至下午05：00。
2、假日：上午08：00至下午06：00。
(二)、7、8月：
1、平日：上午09：00至下午05：00。
2、周六：上午08：00至下午10：00。 
  美浓油纸伞3、周日：上午08：00至下午08：00。
(三)、11、4月：上午09：00至下午05：00。★ 八田纪念馆上午09：00至下午05：00；全年无休。
乌山头水库风景区(珊瑚潭)洽-6982103
费用简介：
1、全票NT$200元；适用一般民众。
2、半票NT$120元；适用3岁以上儿童、65岁以上年长者、会员工眷属、军警人员。
3、优待票NT$40元；适用持证之官田、六甲、东山、大内乡民、台南县65岁以上年长者。
4、免费；适用持证之洽办公务人员、身心残障者和陪同者一名。
5、团体票一律8折优待；适用30人以上团体。
◎以上费用仅提供参考，请以现场公告为准，不另行通知！
停车场：
大型游览车NT$80元/辆、小NT$50元/辆、机车NT$20元/辆。
地方购物
特产 
台湾是祖国美丽富饶的宝岛，由于四面环海，珊瑚资源丰富，有“珊瑚王国”之称。此外，还有当地的油纸伞， 继承了广东潮州伞的特点，不但实用，而且是上好的竹制手工艺品 
  花莲石雕。其中以高雄“美浓广荣兴造”的油纸伞，最具代表性。 乌龙茶及大理石、玉制品是台湾较出名的特产。尤其是乌龙茶，味正香浓，是送客佳品。乌龙茶品种繁多，价格差距颇大，购买是最好有当地朋友陪伴。 
台湾的其他一些特产有：珊瑚贝壳艺术品、台北士林名刀、玻璃器皿、莺歌镇艺术陶器、新竹柑橘、屏东菠萝、旗山香蕉、台东香茅油、苗栗大湖草莓，海味名吃盐酥海虾、火把鸡翅、当归鸡、嘉义新港饴、台中太阳饼、宜兰金枣糕、新竹米粉等。 
纪念品 
·花莲石雕
由于台湾花莲这座城市的地壳板块活跃，造就出了众多奇石美玉。各种山石经大小溪流搬运、琢磨，而堆积在河床上、海岸边，成为色彩斑斓的美石。 石材经开采、加工处理后，体积大的可作为美化环境的建材、家具。体积小的则适合握在手中玩耍；丰富的石材为花莲赢得了“石头之乡”的美誉，也为花莲打造出不一样的城市景观。 
得天独厚的环境，吸引着不少石雕家们定居于此，而各种石雕作品在花莲展出的空间也就变得多元化了。艺廊、文化中心、饭店、医院、办公机构亦多以石雕装饰，火车站、街道及公园更是有着大型石雕、石艺造景伸展的舞台。 
每两年举行一次的“花莲国际石雕艺术季”，更开启了花莲石雕的国际视野。如今，花莲可以说已从早年靠产量打响的“石头之乡”，脱胎为以质感取胜的“石艺之乡”了。
·澎湖四宝 
文石、珊瑚、海树、猫公石并称澎湖四宝。 
文石是澎湖独有的美丽矿石，由多种矿物在特殊温度压力下产生化学变化所生成。长于玄武岩缝隙中，世界上文石仅有澎湖与意大利西西里岛出产，西西里岛虽是文石富矿带，但品质不及澎湖的文石。澎湖文石拥有丰富多变的美丽纹路，目前虽已明令禁采，但在马公市的文石店中，仍可买到各式各样的文石商品。 
澎湖曾为世界四大珊瑚产区之一，所产的珊瑚属粉红色系列，目前已停止开采，但市上仍有一些加工制成的耳环、项链、或小株珊瑚树装饰品等，游客可依喜好选购。不过珊瑚易碎、怕酸，应避免碰撞和接触汗水。 
海树又名石帆或黑珊瑚、碧珊瑚，有金黄、墨黑、赭红三种颜色。多半是 
  澎湖四宝之珊瑚渔民捕鱼时从海中打捞而起，由于硬度比珊瑚差，价格也低得多。但是海树性寒，耐火度高，色泽恒久，为制造烟斗的最佳材料。 猫公石属玄武岩的一种，坚硬的石质上遍布海蚀粗孔。产于桶盘、虎井等玄武岩发达的离岛，为庭园造景的最佳材料。喜欢的人，可以至离岛海边寻觅一番。 
·美浓特产
无烟囱的美浓，手工艺极负盛名，尤以油纸伞为代表。对客家人而言，伞除了遮雨的作用，更是吉祥的象征：伞面张开后呈圆形，有圆满的涵意；再因“伞”字有四个“人”，象征多子多孙，因而备受客家人喜爱。美浓的油纸伞制作精巧，伞面上的中国书画极富美感，即便人们多已不使用油纸伞，仍有许多人视其为艺术品而收购珍藏。购买纸伞时，除了伞面上的画样，开关是否平顺也是选择的要项。目前美浓有多家油纸伞厂，其中以中正湖畔的广荣兴伞厂历史最久，也最负盛名。 
美浓近年来兴起陶艺创作，其中美浓窑因从事全台独有的陶壁创作而享誉盛名，而陶之乡则坚持艺术创作路线，赋予各式陶器独特面貌。
·枝仔冰 
是旗山一项闻名遐迩的特产，坐落在中山路与华中街交叉口的“枝仔冰城”。创立于1926年，是台湾最老牌的枝仔冰店。“枝仔冰城”的枝仔冰又绵又滑，冰质细匀坚实，不会因咬食而碎裂，台南、高雄多处都设有分店。 
目前的枝仔冰城不只卖枝仔冰，正向着多元化经营。兼卖圣代、香蕉船等调理冰品，而常见的冰淇淋、雪糕也有红豆、芋头、花生牛奶等多种口味。更有一种较少见的润饼冰，润饼皮内包有芋头冰、花生粉和香菜，风味特殊，值得一尝。
·冈山三宝
冈山三宝是指豆瓣酱、蜂蜜及羊肉小吃。沿纵贯公路经过冈山镇区，处处可见冈山三宝的踪迹。 
冈山豆瓣酱名声响亮，市面上也有多家品牌，其中尤以明德公司的地 
  枝仔冰球牌最著名。因选料上等、秉持古法酿造、对酿造过程的坚持，地球牌的豆瓣酱大受欢迎，不仅由原本的街头小贩升格为食品工厂，甚而名扬海外。 冈山蜂蜜产地在田寮乡大、小冈山山区，因大冈山盛产龙眼，蜂群采蜜酿制而成的“龙眼蜂蜜”，品质极佳。纯正蜂蜜的风味香甜酸兼备，色泽、浓度、蜜味各时期皆不相同，且泡沫愈少愈好，目前冈山蜂蜜名店，以位于安招路上的金牌蜂蜜店最具知名度。 
由于土产羊肉富有弹性、肉质甜美，加上店家的手艺，造就出冈山羊肉的盛名。冈山的羊肉小吃口味多样，当归羊肉、羊肉米粉、麻油羊肉、羊杂汤等都很受欢迎。冈山羊肉以德昌羊肉历史最久、口味最佳。招牌菜是大骨汤、当归羊肉及羊肉米粉，乃以土产肥壮阉公羊肉，配合11种中药加上各种佐料，温火煎熬而成，味道鲜美、营养丰富。
相关景区简介
火山碧云寺－火山碧云寺历史悠久，声名卓著，距大仙寺约3公里。原名火山寺，相对于大仙寺又称「新岩」，其规模略逊于大仙寺。但两寺同一源，为南台湾佛教界一方重要净土，也是关仔岭风景区的著名古刹。
该寺始建于清嘉庆年间，已有200多年历史了，相传为大仙寺开山祖师 
  火山碧云寺参彻禅师的弟子鹤龄所建，寺产原属大仙寺所有，到了1931年，寺院扩建后，为方便管理起见，才正式从大仙寺独立出来。火山寺百年来，历经数度重修，尤以1974年大雄宝殿、长生殿落成，寺貌巍峨壮观，具相当规模，是南台湾颇具知名度的佛教圣地之一。与大仙寺一样，整体环境力求清雅脱俗，是修身养性的好处所。奇美博物馆位于保安工业区奇美实业大楼内，近2000坪的展览空间里，展示着来自各国的文物、乐器、欧洲文艺复兴以后的西洋绘画、雕塑，以及各类生物演进标本等，宛如艺术宝库。长期在世界各地的艺术拍卖会上搜罗精品，如今已搜集各国文物、艺术品1万余件，于1990年起公开展示。
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珊瑚谭(6张)