标题：华润五丰有限公司
企业简介
华润五丰有限公司是中央直属的国有控股企业、世界500强企业——华润（集团）有限公司旗下专业从事食品业务的企业集团。公司前身为1951年成立于香港的五丰行有限公司，是一家集食品研发、生产、加工、批发、零售、运输和国际贸易于一体的综合性食品集团，主营业务包括肉食、生鲜、综合食品、水产品的加工与分销，并拥有一支设备先进、管理完善的物流运输配送体系，业务区域涵盖香港、中国内地及海外三大市场。华润五丰同时还负责运营华润集团探索企业利用自身资源积极参与新农村建设的重大历史创举——华润希望小镇产业发展项目。 
近年来，根据华润集团“集团多元化，利润中心专业化”的战略要求，五丰行的业务经营也以立足香港、面向内地、关注国际市场为战略发展方向，积极拓展内地市场业务。 
在香港，五丰行是最大的中国食品经销商，鲜肉、冻肉及中国特色食品在香港市场占主导地位，是“香港的菜篮子”，对维护香港社会的繁荣稳定发挥了重要作用。五丰行每年从中国内地出口注册猪场和牛场组织大批优质的活猪、活牛供应香港市场，同时经营管理亚洲最先进的上水屠房，并通过“五丰”鲜肉专卖店和加盟店为香港市民提供高品质的鲜肉。同时，五丰行每年从中国内地和海外进口大量冻肉和冻水产供应香港市场，并转口到内地市场，在香港冻肉市场居主导地位；另外，五丰行在香港市场经销江蘇大闸蟹已达40多年历史，建立了良好的品牌声誉。公司还经营各类名优特色食品，拥有良好的品牌商誉，产品行销香港及海外市场，包括“五丰”品牌系列冷饮及速冻产品、大米、米面制品、板鸭及火腿腊味、水果、酒类、蛋品等等，深受消费者的欢迎。近年来公司通过在内地投资建立合资企业等方式，与越来越多的百年老店知名食品品牌企业结成战略联盟，优势互补，提升整体品牌价值，并加强对货源基地的建设和管理，完善产品品质监控和追踪体系，提升“五丰”品牌食品核心竞争力，成功地将安全、优质、健康的五丰牌系列产品推向内地、香港和海外市场。 
在内地，五丰行在上海、浙江、江蘇、山东、江西、广东、广西、河南、四川等地设立了合资企业，分别经营养殖、屠宰及肉食加工、冷饮、速冻食品、米粉、腊味板鸭等产品。肉食业务已建立了从生猪示范养殖、屠宰加工、冷藏物流到零售终端的安全肉食供应链体系，形成以长三角、珠三角为主的中国内地肉类业务战略布局，拥有二大城市冷库群（冷藏库容15万吨，年吞吐量200万吨各类食品，其中，杭州冷库群是中国最大的冷藏—交易市场），三大生猪示范养殖基地（年出栏40万头），五大肉类加工中心（年屠宰能力达1,000万头）；冷饮速冻业务拥有四个现代化加工厂，年产能力15万吨，是浙江地区最大的冷食生产企业；同时，在中国各地还建有特色食品加工基地，旗下的“五丰上食”、“联合康康”、“喜上喜”、“五丰冷食”等品牌都是所在地的行业第一品牌。在江西的米粉厂年产五丰品牌系列米粉1万多吨，是中国最大的直条米粉生产厂，产品销往欧、美、东南亚及香港市场；在江西的板鸭厂年产五丰牌板鸭近100万只。 
在西非，五丰行经营中国最大的综合性远洋捕捞公司，拥有各类渔船130艘，年捕捞各类水产品10多万吨，包括金枪鱼、墨鱼、鱿鱼、硬体鱼及海水虾等，并在塞内加尔、加纳建立了两座大型现代化水产品加工厂，生产无污染系列深海水产品，主要销往欧洲、非洲和亚洲等约30个国家和地区，深受消费者青睐。
经营理念
愿景:成为中国最值得信赖的安全食品供应商
使命: 通过持续的增长和创新，把五丰行建设成为中国最值得信赖的、纵向一体化的安全食品供应商，提高消费者的生活品质，实现股东价值、员工价值、客户价值、社会效益的最大化。
企业框架
  
企业时间廊
五丰行1951年成立於香港，当时只是一家小型贸易商行，主要从事农产品和其他商品贸易。1983年注册为五丰行有限公司，成为华润集团全资附属公司。 
经过50多年的发展，五丰行现已成为集食品的研发、生产、加工、批发、零售、运输、国际贸易於一体的综合性食品集团，主营业务包括食品分销、屠宰及肉食加工、远洋捕捞及水产品加工与经销，是香港最大的中国食品经销商，是国家商务部（原外经贸部）授权的中国内地供港活畜在香港的指定代理经销机构之一。 
五丰行於1997年经投标取得上水屠房首十年的经营权。上水屠房是香港特区政府投资18亿港元，历时两年半时间，於1999年8月建成试业，是东南亚最现代化的屠房之一，并于2000年3月底全面正式运作。2009年年初，五丰行再次取得新的十年期经营权。上水屠房配备先进的屠宰设施，共有4 条屠猪生产线，1条屠牛生产线，1条屠羊生产线，每日可屠宰5,000头猪、400头牛、300头羊。 
在上水屠房建成之前，香港共有四家屠房：荃湾屠房、坚尼地城屠房、长沙湾屠房及元朗屠房，上水屠房投入使用后，除保留了荃湾屠房以外，关闭了原有的长沙湾、坚尼地城及元朗三家旧屠房，进一步加强了集中屠宰和提高市民消费卫生安全，同时，显著改善了对有关地区环境的影响。 
近年来，根据华润集团“集团多元化，利润中心专业化”的战略要求，五丰行的业务经营也以立足香港、面向内地、关注国际市场为战略发展方向，积极拓展内地市场业务，加快内地业务的发展速度。 
五丰食品（深圳）有限公司於2004年8月成立，主营屠宰及鲜肉配送、“喜上喜”肉制品加工、仓储物流业务，并拥有酒店及多处深圳商业旺地物业。公司是深圳市政府4家规划新建中央屠宰场之一，目前正在设计建设新肉类加工中心。 
在上海兴建的上海市第一家现代化肉类加工中心于2005年正式运营，通过专卖店、超级市场及社会团购客户渠道的1,000多个销售终端，向上海及周边地区广大市民提供优质、安全、卫生的放心肉，“五丰上食”成为当地知名品牌，连续被上海市评为“年度消费者放心品牌金奖”，并被指定为08年奥运会、残奥会上海赛区唯一的生鲜肉供应商和2010年上海世博园区内生鲜猪肉推荐供应商。 
2007年6月，在扬州收购“百年富春”品牌，成立扬州五丰富春食品有限公司，主要生产经营扬州特色速冻面点食品，主打产品为“富春”包子。 
杭州五丰联合肉类有限公司於2007年9月成立，主营生猪屠宰、肉类分销、肉食加工、冷藏仓储等业务。公司独家经营杭州市区的屠宰及鲜肉供应，拥有杭州最好的鲜肉品牌——“联合康康”，拥有总容量8万吨的浙江省第一大冷库及冻品交易市场，是杭州市最大的鲜肉交易市场经营者。 
2007年12月份，公司收购四川四海集团24.825%股权，作为策略性投资，进入四川肉类市场，四海公司在全国肉类行业位列前五名，主业为生猪屠宰及肉类加工，配套生猪养殖、生物产品开发及销售。 
2008年12月，五丰行在山东日照莒县招贤镇成立合资公司——华润五丰肉类食品（山东）有限公司，主营生猪收购、屠宰加工与批发、生鲜肉零售等业务，目前是鲁南地区最大的专业化冷鲜肉供应商。 
五丰行於08年9月成立河南五丰粮油食品有限公司，主营活畜养殖、饲料加工、活畜贸易等业务，是河南省最大的集约化养猪产业化企业。 
2009年5月，五丰浙江冷食杭州下沙生产新厂建成投产，新厂年生产能力达6万吨、冷库贮藏能力1.5万吨，具有规模大、成本低、标准严、品质高、系统优和节能减排等多项全新发展优势，使五丰浙江冷食“冷饮+速冻”的双产业模式生产能力达到15万吨，是浙江省最大的冷食生产企业，五丰品牌是浙江市场冷食行业第一品牌。 
2009年9月，“五丰上食”、“五丰联合康康”、“五丰喜上喜”肉食品牌於第五届世界猪肉大会被中国肉类协会评为“中国肉类产业影响力品牌”荣誉称号。 
2009年12月，收购位於“中国花椒之乡”四川省雅安市汉源县的省级农业产业化龙头企业“汉源黎红食品有限公司”，“黎红”品牌是中国花椒油行业的第一品牌，在四川投资特色品牌花椒油业务，进一步推进了五丰行中国内地食品业务的发展，增强了五丰行在中国市场上特色品牌食品分销的业务实力。 
2009年12月，杭州冷藏－交易市场建成并顺利搬迁，成为中国最大的冷藏－交易市场，拥有8万吨冷库，占地面积16.7万平方米，食品交易市场建筑面积3.6万平方米。各类食品年吞吐量近百万吨，年交易额超过50亿元。 
2010年3月五丰行成立南宁五丰联合食品有限公司，主营肉类加工及分销、冷库及交易市场等业务，在南宁建立从源头、生产加工、仓储物流到配送服务的一体化安全食品供应链体系，为南宁及周边地区的消费者提供安全、优质的食品和增值服务。
公司产品
华润五丰一直致力于为大众提供优质、新鲜的食品。公司被评为“2008年北京奥运会上海赛区唯一指定生鲜食品供应商”、“2010年上海世博会世博园区生鲜食品上海政府推荐供应商”、“2011年深圳大运会生鲜食品唯一指定供应商”。公司旗下拥有一大批国内或地区知名食品品牌：五丰、上口爱、爽一族、黎红、喜上喜、五丰上食、联合康康、富春等。未来，华润五丰将继续凭借华润集团在消费品经营领域积累的丰富资源和优势渠道，为每一个中国家庭奉献安全放心的食品，与您携手，改变生活。