标题：平贝
概述
有关记载本品为百合科植物平贝母（Fritillaria ussuriensis Maxim．）的干燥鳞茎。为《中华人民共和国药典》1990年版收载。  
平贝母也称平贝、贝母，是药用贝母类药材的一种，贝母的应用早在东汉《神农本草经》中就有记载，将其列入中品，"味辛，平"，"主伤寒烦热，喉痹，乳难……"。魏晋年间的《名医别录》载"疗腹中结实，咳嗽上气，止烦热渴，……"。其后诸如《药性论》、《唐本草》、《本草纲目》及《植物名实图考》等医药著作对贝母的功效、采收及品种来源等均有记述。但非指本种而言。东北地区历来就有使用平贝母治疗疾病的习惯，19世纪中期咸丰年间东北的汉、朝、满、回等民族即有"贝母梨"治疗肺热咳喘等民间验方流传。本世纪初吉林市的"世一堂"等药店已有平贝母等药材经营，并由营口等地转销关内。于是平贝母开始进入国内药材市场，供应各地药用。（常用中药材）[1]
产地分布主要分布于长白山脉，湿润的山角坡地阔叶林带。人工栽培平贝我省主要产于尚志、五常、铁力等地区。[2]
形态特征多年生草本，高30-60厘米。须根多数，生于鳞茎茎盘下面，长6-20厘米，直径0.3-0.5毫米。鳞茎圆而扁平，由2-3片肥厚的鳞瓣抱合而成，纵径1厘米左右，横径1-1.5厘米。地上茎直立，光滑无毛，紫色或绿色。叶片15-25枚，茎的下部叶常轮生，上部叶对生或互生，叶线状披针形或线形，无柄，全缘，先端渐尖，顶部小叶呈卷须状，叶长8-10厘米，宽2-6毫米，绿色。花单生于茎上部叶腋间，下垂；花梗长2-3厘米；花冠钟形；花被片6枚，矩圆状倒卵形，先端钝，长2-3厘米，宽0.5-1厘米，黄绿色带紫色网状斑纹，基部有蜜腺；雄蕊6枚，花药黄色；雌蕊柱头3裂，子房棱柱形。蒴果宽倒卵形，三室，具6棱，果皮膜质，内含100-150粒种子。种子褐色，3角形，扁平。（常用中药材）  平贝[1]
生态环境平贝母分布于温带针阔叶混交林区，多生于红松针阔叶混交林下。是早植春植物，鳞茎小，须根少，吸肥力较差，而地上部分生长期仅55-60天，故适宜生于水肥充足而富有腐殖质的土地上，喜清凉、清润的气候。3月下旬至4月上旬即顶冻出苗，5月开花。地温在2-4℃时即开始抽茎，气温13-16℃，土温20℃以上时，生长即受到抑制，故在5月下旬至6月地上部分即枯萎，地下鳞茎进入休眠状态，休眠至8月中、下旬又开始萌动，在鳞片上开始生长子贝。9月上、中旬子贝渐多，直至结冰，又进入休眠。待翌春又返春出苗。[3]
生物学特性野生平贝母喜冷晾、湿润气侯，抗逆性强，具有耐低温，怕高温和干旱的特性。在年平均气温2-5℃，1月平均气温－17-－20℃，7月平均气温20-23℃，温度年较差40℃左右；终霜期5月中、下旬，初霜期9月中、下旬，无霜期110-120天；年平均降水量750-1000毫米，多集中在7-9月；土壤含水量20-30%左右的条件下生长良好。能在气温－30-－40℃的严寒下越冬而不发生冻害。
平贝母属早春植物，在东北3月下旬-4月上旬，温度在2-4℃出苗，4月上旬至中旬，温度在3-5℃展叶；5月上旬，温度10-14℃开花，花期7-15天。温度在13-16℃时进入生长盛期，开花后1个月左右，6月上旬，温度17-19℃，果实陆续成熟，6月上旬，气温28℃以上，平贝母鳞茎所在土层温度达到20℃以上时，地上植株枯萎，进入夏眠，即完成1个年生长发育过程。平贝母生育期较短，仅60天左右。7月上旬-8月下旬，越冬芽开始生长发育，并形成新须根和子贝。冬季进入休眠。
从平贝母种子播种到新种子形成需7年时间，6月末至7月中旬播种后，2个月左右长根。由于种子具胚后熟和上胚轴低温休眠特性，播种当年种子不出苗。翌年4月初，小苗出土，只生长1片狭长的线形基生叶，6月上旬枯萎。鳞茎直径约3-4毫米，鲜重0.025克。2、3年生平贝母也只有一片披针形叶。鳞茎鲜重2-10克。4、5年生的平贝母有明显地上茎，其上长有3-9片叶，株高8-20厘米。无花，鳞茎直径1-1.5厘米，鳞茎重3-20克。老鳞茎边缘可产生小子贝。6年生以后开花结果，植株高30-60厘米，茎上有叶15-25片。叶腋生出1-3朵钟形花，下垂。鳞茎圆而扁平，直径2厘米左右，鲜重20-30克。  平贝
种胚的后熟和上胚轴休眠：自然成熟的种子，其种胚在形态上尚未完成，需经一段时间的低温，完成胚形态后熟。这样的种子在3-4℃条件下可以发育，13-14℃时发育较快，高于18℃发育较缓，再高停止发育。当平贝母种子线形胚充满胚腔而完成形态后熟后，胚根由珠孔伸出，发育成初生根。此时胚芽渐渐长大，由于上胚轴需要的低温条件没有得到满足，胚芽长到一定程度停止生长，需再经过一段低温，翌年春才能出土。
鳞茎和芽的更新：平贝母鳞茎的增大是通过鳞茎的更新来完成的。新鳞茎是由更新芽芽鞘基部膨大增厚而形成的。夏眠后芽鞘基部开始膨大，形成鳞片，冬眠后新鳞茎逐渐长大，花后鳞茎生长最快，到地上部分枯萎时新鳞茎停止生长。在新鳞茎形成过程中，老鳞茎上的子贝靠老鳞茎的营养或自行制造的营养逐渐长大，老鳞茎养分耗尽干瘪后，子贝脱离母体形成新的独立小鳞茎。
平贝母的芽也年年更新，新芽的更新是在鳞茎进入夏眠后开始。夏眠后期上1年形成的更新芽原基分化出茎、叶、花及新的更新芽原基。夏眠后，分化的茎、叶、花原基在芽鞘内渐渐长大，发育成茎、叶、花的雏形，然后进入冬眠，翌春萌发出土，长成茎、叶、花。
平贝母无性繁殖力强。3年生的平贝母鳞茎即能产生子贝，5、6年生者可产生30-50个子贝，子贝是生产上主要繁殖材料。（常用中药材）[4]
化学成份鳞茎含西贝母碱-3β-D-葡萄糖甙（sipeimine-3β-D-glucoside），贝母辛碱（peimisine），西贝母碱（sipeimine），平贝碱甲（pingbeimine A），平贝碱乙（pingbeimine B），平贝碱丙（pingbeimine C）及平贝碱甙（pingbeimine glucoside）。 茎、叶含贝母辛碱，平贝碱甲，平贝定甙（pingbeidinoside），及24α-羟基薯蓣皂甙元-3-O-α-rhamnopyranosyl-（1→2）β-D-吡喃葡萄糖甙〔24α-hydroxydiosgenin-3-O-α-rhamnopyranosyl-（1→2）-β-D-glucopyranoside〕。 花含贝母辛碱、去氢浙贝母碱（peiminine），及贝母属碱A（fritillarine A）。 全草含平贝七环碱（ussuriendine），平贝七环酮碱（ussuriendinone），平贝七环碱甲醚（ussurienine），平贝七环酮碱甲醚（ussurienone），平贝酮（pingbeinone），黑龙江贝宁（beilonine）。[1]
生长习性​ 野生平贝喜冷凉湿润的气，多生长在山区林下及河流两岸腐殖质丰富、疏松肥沃、较湿润的地方；人工栽培平贝喜疏松肥沃的砂壤土，粘土地、砂地及低洼地不宜种植。[3]
生长周期平贝母无性繁殖力强。3年生的平贝母鳞茎即能产生子贝，5、6年生者可产生30-50个子贝，子贝是生产上主要繁殖材料。（常用中药材）[4]
采收及加工
采收采收 无性繁殖，大中栽子一般2-3年，小栽子4年采挖。有性繁殖的生长5-6年采挖。以地上植株枯萎后采挖为佳，一般在5月下旬-6月中旬，此时鳞茎的生物碱含量最高。采挖时在畦床的一头扒开部分土，露出鳞茎，用平锹或木板锹沿鳞茎层将覆在上面的土翻到作业道上，使畦内平贝母鳞茎露出来，挑拣出大的及较大的鳞茎，把余下的小鳞茎摊匀，再将翻到作业道上的土重新覆盖在畦面，铺平。
加工加工 采用炕干和晒干两种方法。炕干：是产区常用的传统方法，在密闭的室内火炕上铺一层筛过的柴草灰或熟石灰，将平贝母鳞茎按大小粒分级铺在其上，再筛上一层柴草灰或熟石灰。加火增温，炕上温度50℃左右，24小时可全部干透。筛去草灰或熟石灰，再重新炕或日晒1次，即得到平贝母干货。加工过程中，炕温不宜过高，否则易出现"焦粒"，如温度过低，干燥时间过长，易产生"油粒"。晒干法 选择晴天，将平贝母鳞茎放于席子上，薄薄地摆上一层（也可撒拌草灰或熟石灰吸取水分），直到晒干为止。此法采用较少，只适用于小量加工生产。（常用中药材）
药用机理
储藏养护平贝母一般用双层麻袋包装，每件40公斤左右。贮于通风干燥处，温度30℃以下，相对湿度70%左右。商品安全水分12-13%。
本品富含淀粉，易虫蛀，吸潮后变色，生霉。吸潮品手握感潮软；用指甲刮鳞瓣断面，粉尘嵌在指甲缝内；有的鳞瓣表面呈现霉斑。危害的仓虫有大谷盗、赤拟谷盗、日本蛛甲、印度谷螟等，蛀孔多见于鳞瓣相对合抱凹陷处。
储藏期间，应保持环境整洁、干燥；可按库、垛或成件密封抽氧充氮养护；发现吸潮或轻度霉变，及时晾晒，或用明矾水淘洗清除霉迹，干燥，密封保藏；虫情较严重时，用磷化铝熏杀。（常用中药材）
药材性状平贝母呈扁圆形，纵径0.5-0.8厘米，横径1-2厘米。表面类白色或微棕黄色，外层鳞叶2瓣，肥厚，大小相似，相对抱合，顶端常开裂，内有小鳞叶和心芽。质硬而脆，断面白色，粉性。气微，味微苦。[1]
规格标准国家医药管理局、中华人民共和国卫生部制订的药材商品规格标准，平贝母商品不分等级。干货，呈圆形扁平。表面白色或黄白色，细腻、光滑，顶端闭口或开口。质坚实。断面白色。味苦微酸。大小粒不分。间有黑脐、碎贝、油贝、焦粒，无全黑枯贝、杂质、虫蛀、霉变。（常用中药材）
性味功效平贝母性微寒、味苦、甘。归肺、心经。有清肺，化痰，止咳功能。主治肺热咳嗽，痰多胸闷等症。
主要成分：生物碱，近年来从平贝母中提取出4种生物碱，即西贝素、贝母辛、平贝碱甲、平贝碱乙。还含有淀粉、蔗糖、甾醇苷、单糖及挥发油等。
主要药理作用：平贝母浸膏对实验动物具有抑制中枢神经系统的作用，镇静作用明显。（常用中药材）
种植技术
（一）种栽处理：
目前平贝母栽培多采用种栽繁殖方法。
1、选种：选无病虫害基地生产的种栽清除混杂在种栽中的小根蒜、芦粒及结草等，然后按种栽规格大小分别堆放。
2、种栽消毒：栽种前要对进行药物消毒，目前采用五氯硝基苯或多菌灵拌种，用药量为1：200。将种栽与药剂拌匀即可。  平贝种植
（二）选地及整地：
1、选地：平贝母栽培地块应选择地势平坦、排水良好的肥沃土壤，以山地黑土，油砂土赤宜，不宜黄泥土的地块，特别是忌选涝洼地。
2、整地：栽培平贝母地块整地先起后栽培，同时套种其它作物，具体作法是：春打垅，起垅时需两犁一垄，起垅后将垄尖用耙子拖平，以增加垄沟土层厚度。垄台可正常栽培粮食或经济作物，垄沟留作平贝母栽培用。
（三）栽培方法：
1、栽培时间：待种栽采收后开始栽培，最迟不超过一月时间，栽培过晚，影响当年地下更新芽分化及来年出苗率。具体时间为六月中旬至七月上中旬。
2、栽培方法：
将垄沟内土用平锹铲去3厘米左右，为20-30厘米，把种栽种播入沟内，再复土，一般是用第二垄上的土盖第一垄沟，以此顺序进行，复土厚度3厘米左右。最后再用腐熟的农家肥（猪粪、牛粪、羊粪、鹿粪及马粪等）均匀盖好，厚度为1.5-2厘米左右。过去平贝栽培有施底肥习惯，但近年来反映底肥地块如遇高温干旱年地，则易出现："发烧"、"电裂"现免，影响保苗率。栽培平贝母地块养份，同时可以何墒保水，还可以改善土壤结构，有利于平贝母高产起到先决的作用。[1]
（四）田间管理：
1、除草：平贝母地块可采用人工除草或化学除草。人工除草多为解决一些与平贝平母同生的杂草，但投工量较大，除草效果较差。近年来多采用化学除草，化学除草主要采取两种方式，一种是结合套种作物进行化学除草；一种是单纯为平贝母地进行化学除草。无论采用哪种除草方式都有必须在平贝母地上部枯萎死亡后（即"倒秧"后）进行，以免对平贝母产生药害。平贝母套种玉米作物的地块，可在六月上旬喷施："阿特拉津"兑"乙草铵（按说明使用）进行每一次除草，同时可在玉米收获前即九月下旬至十月初喷施"农达"进二次除草，需要注意的是在收获前施药时要避免"农达"接触玉米植株，以免产生药害。平贝母间种大豆作物的地块，则在平贝母"倒秧"后杂草2-3叶期，采用"克阔乐"兑"拿扑净"进行第一次除草，秋季大豆收割前（大豆黄夹黄叶时）再用"农达"进行二次除草，栽有平贝母的地块化学除草切忌使用土壤处理药剂，以对平贝母形成药害。
2、清园：平贝母"倒秧"和套种作物收获后，要及时将枯萎残清除园外，进行处理。以免带病植株残体传播病害，影响平贝母生长。
3、摘花蕾：平贝母未开花前要及时摘掉花蕾。摘除花蕾后利于有机物质的积累，增加鳞茎的产量，据调查，摘花后蕾的平贝母鳞茎产量可提高50%左右。
病虫害防治
1、病害 锈病：又称"黄疸"。病原为真菌中一种担子菌，主要侵染茎叶，5月上旬发生。一般久旱后降小雨发病严重。平贝母病株清理不净和杂草较多是主要传染途径。防治方法：及时清除杂草和病株。保持田间卫生；发病前喷敌锈钠300倍液或萎锈灵500-600倍液或托布津800-1000倍液或多菌灵600-700倍液或百菌清700-800倍液，每7-10天喷1次，连续喷3-4次。
黑腐病：又称菌核病。病原为真菌中一种子囊菌，病菌可借水传播或借人、畜、农机具等传播。危害地下鳞茎，5-9月发生。被害植株的地上部萎蔫枯黄，以致全株死亡。地下水位高、低洼积水，高温潮湿处发病严重。防治方法：更换老平贝母地进行轮作；建立无病种子田，进行用有性繁殖；选择地势较高，排水良好的地块种植；加强田间管理，及时拔除病株并在病穴用石灰消毒，或用菌核利浇灌病区。
灰霉病：危害地上叶，一般在5月中、下旬发生。高温潮湿条件下易发病并蔓延很快，种植过密的平贝母也易出现。防治方法：于5月中下旬出现多天阴雨，雨后立即喷洒1∶1∶120的波尔多液或500倍的液敌菌灵，一般喷1-2次即可；搞好田间卫生，及时铲除杂草和清除病株。
2、虫害 平贝母地下害虫主要是蛴螬、金针虫、蝼蛄等。一般因施用未腐熟的肥料，尤其是马粪、鹿粪等虫害更加严重，造成缺苗断条。防治方法：施腐熟粪肥前掺拌敌百虫或呋喃丹等农药；栽种前，用敌百虫按每亩1.5-2公斤与畦内土壤混拌，进行土壤处理；用毒饵诱杀。（常用中药材）
发展前景
平贝母在中医临床中，治疗气管炎、痈疮等疾病，还用于配制复方贝母片，小儿牛黄德肺散等多种中成药，用量较大。近年来还从平贝母的茎、叶、花、果中提取出具有镇咳，化痰作用的生物碱，用以制成治疗气管炎新药，效果良好，展示了综合利用的途径。据全国中药资源普查统计，平贝母年需要量约11万公斤，野生蕴藏量约25万公斤，每年栽培面积约2000亩，具有良好的开发前景。
东北山区、半山区自然条件优越，适宜平贝母生长，当地群众有种植的习惯和经验，又可粮药间作，生产潜力较大。
平贝母产销存在的主要问题是：野生资源减少;某些新区栽培技术还不过关，单产较低。因此，应对野生资源实行护育、采挖相结合方针，做到资源永续利用；进一步加强栽培技术的研究；建立平贝母生产基地，保持相对稳定的生产规模，尽快满足市场需要。（常用中药材）  平贝
60年代至80年代生产情况：
平贝母在新中国成立后，为国家计划管理商品，1985年改为指导性计划品种，以后由市场调节产销。平贝母商品主要来源于野生资源，在野生变家种获得成功后，产量逐年增加，特别是80年代后增长较快，成为商品主要来源，市场紧缺状况有所缓和，但仍属供应偏紧的品种。
50年代由于野生资源零星分散，采挖困难，平贝母收购量不多。为缓解市场供应紧缺状况，各产区贯彻国务院关于发展中药材生产问题的指示，在加强收购工作的同时，积极进行野生变家种的试验。60年代，平贝母野生变家种进展较快，种植面积有所扩大，但尚未形成生产能力，商品量不多。70年代野生资源明显减少，家种生产已初具规模，由于平贝母用种量多，生产周期长，投资大，生产发展缓慢，年产量一直徘徊在2-3万公斤。进入80年代，生产技术日臻成熟，农村经济政策进一步落实，生产面积进一步扩大，产量明显增加。1985年比1980年增长50%，缓和了市场供应。（常用中药材）
药典标准
来源：本品为百合科植物平贝母Fritillaria ussuriensis Maxim.的干燥鳞茎。春季采挖，除去外皮、须根及泥砂，晒干或低温干燥。  平贝
性状：本品呈扁球形，高0.5-1cm，直径0.6-2cm。表面乳白色或淡黄白色，外层鳞叶2瓣，肥厚，大小相近或一片稍大抱合，顶端略平或微凹入，常稍开裂；中央鳞片小。质坚实而脆，断面粉性。气微，味苦。
鉴别：(1)本品粉末类白色。淀粉粒单粒多为圆三角形、卵形、圆贝壳形、三角状卵形、长茧形，直径 6-58(74)μm，长约至67μm，脐点裂缝状、点状或人字状，多位于较小端，层纹细密；半复粒稀少，脐点2个；多脐点单粒可见，脐点2-4个。气孔类圆形或扁圆形，直径40-48（50）μm，副卫细胞4-6个。
(2)取本品粉末10g，加浓氨试液10ml，三氯甲烷30ml,超声处理30分钟,滤过,滤液蒸干,残渣加甲醇0.5ml使溶解,作为供试品溶液。另取平贝甲对照品，加甲醇制成每1ml含1mg的溶液，作为对照品溶液。照薄层色谱法（附录Ⅵ B）试验，吸取供试品溶液12μl、对照品溶液5μl，分别点于同一硅胶G薄层板上，以乙酸乙酯－甲醇－浓氨试液(6：1：0.5)展开剂，展开，取出，晾干，依次喷以稀碘化铋钾试液和5%亚硝酸钠试液。供试品色谱中，在与对照品色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点。
炮制：除去杂质，用时捣碎。
性味与归经：苦、甘，微寒。归肺、心经。
功能与主治：清热润肺，化痰止咳。用于肺热燥咳，干咳少痰，阴虚劳嗽，咯痰带血。
用法与用量：3-9g,研粉冲服，一次1-2g。
注意：量不宜与乌头类药材同用。
贮藏：置通风干燥处，防蛀。[1]