标题：谣盐
谣盐惊众
“别说盐，连榨菜都快没了！”2011年3月17日下午，当很多闻风而动的市民冲进北京大小超市、食品店时，发现他们的目标早已被清空，不愿意空手而归的人们多数都拎上了一瓶酱油。
2011年3月18日上午，超市、批发市场的货架上又陆续摆上了食盐，更多的盐则已经“在路上”。其实，就在昨天，国家发展改革委员会已经发出紧急通知要求各地保障食盐供应，并立即开展市场检查，坚决打击造谣惑众、恶意囤积、哄抬价格、扰乱市场等不法行为。但即使是这样迅速的动作似乎也没有阻止人们奔走相告、身体力行的举动。  
谣盐介绍
谣盐是指民众受可能海盐会被核辐射和能预防放射性碘的谣言的影响，大势抢购食盐，造成全国各地盐荒。该事件是由于外界盛传服用碘盐可以抵抗核辐射，从而引发中国大陆民众大量抢购、囤积碘盐。因为类似于“服用碘盐可以抵抗核辐射”及“此后一段时间内生产出来的盐将受到核污染”的说法并无科学事实依据，只是某一部分人制造的谣言。又因为此事与盐有关，且与“言”谐音，故以“谣盐”代指“谣言”，亦代指此次抢购碘盐的事件。
谣言起因
市民疯狂抢购食盐，是因为听到坊间传言：一种说法是日本的核辐射会对海水造成污染，今后海水盐制作出来也会有辐射；另一种说法是食用盐中的碘可以有效防止核辐射，很多人这两天从网上乱扒防核辐射知识，知道补碘可以预防甲状腺疾病，从而抵抗核辐射造成的人体甲状腺损伤，碘从哪里来？于是，大家想到了自己平时吃的碘盐。传言散布后，许多市民感到紧张，就跟风去买了 。  
市场状况
大超市补货中午吃完饭盐就上货了
地点：方庄环岛家乐福店地下一层
现场：来逛超市的顾客推着小推车，三三两两地往调料区走去。买到盐的人脸上露出了喜滋滋的笑容。“8点钟一开门我就过来了，没想到还真抢到了两包。”一位老大爷看着购物筐里的两包盐长出了一口气。“开门1个小时，盐就被抢光了。”对于没有抢到盐的顾客，工作人员也安慰着他们：“现在没买到没关系，您中午吃完饭再过来，盐就上货啦。”
只有粗制盐卖
地点：北京方庄购物中心
现场：“食盐一块八一袋，大家都准备好零钱啦。”一层调料区柜台旁，一名工作人员正在吆喝着。这些食用盐都是1公斤袋装的粗盐。“今天就没有进精盐，如果不着急用盐，可以再等两天。”工作人员解释。
买盐的队伍排了七八米长
地点：物美超市玉蜓桥店
现场：滚梯旁已经排了七八米长的队伍，大家都在等着领袋装盐。在库房里，一名工作人员有条不紊地向外发放着食用盐。顾客并没有等多久，就拿到了盼望已久的两包400克装食用精盐。“其实大家不必惊慌购盐，这盐充足得很。”超市工作人员向前来购盐的顾客调侃着。
未现抢购地点：东城区蒋宅口美廉美超市
现场：“家里没盐的买不着，家里还有满罐子盐的一次买一箱！”家住附近小区的曹大爷看着空荡荡的食盐货架，一肚子不满。旁边的超市工作人员说，预计今天下午食盐就能到货，请顾客别太着急。不远处的黄酱货架也已经半空了。酱油倒是还有几瓶，但据工作人员讲，“也就是这几瓶了！”昨天的狂抢潮中，食盐首先断了货，紧接着，大爷大妈们又来抢黄酱和酱油了。（记者 安然）
开店一小时食盐脱销
地点：朝阳区十里堡北里京客隆店
现场：一开店，食盐很快被抢购一空。记者在现场看到，平时只有两个收银员值班的这个小超市，今天增加到4个收银员。买盐的市民排了4个长队等待交款，每人手里只有两袋盐，有的老人带着小孩，小孩也按超市规定买两袋盐。（记者 杨昌平）
食盐充足 请排队购买
地点：洋桥南乐天玛特超市
现场：超市内的广播不停播报：“各位顾客请注意，超市食盐充足，请排队购盐。”售货员表示，由于购盐的人很多，他们店专门有一块区域负责售盐。记者在现场看到，购盐的队伍排了十多米长，超市还专门派出六七名工作人员在维持秩序，有的负责递盐，有的帮顾客推车，现场并不混乱。（记者 许前程）
送货原因 盐货架还空着
地点：公益西桥北易买得超市
现场：一名正在往货架上摆放白糖的工作人员说，店内的食盐前天就被附近居民给抢光了。今天一早，仍有很多顾客来购买食盐，但都没有买上。
货架上空空如也
地点：福建省厦门市思明区闽篮超市
现场：一群人在买盐的货架上围观，价格标签上赫然印着：10元/包。周围群众毫不示弱，一有盐立刻抢走。
专家观点
心理学家：这是典型的社会惊遁现象
核辐射的地区离我们有几千公里的距离，风向和洋流并没有向西转移的趋向，信息也都保持公开通畅，但是，盐、酱油、榨菜、含碘的华素片……一切与碘有关的食物、药物都成了紧俏物资，街头巷尾，人们议论的话题全都集中于此。这一切，究竟反映了一种什么样的社会心理呢？
夏学銮（北京大学社会心理学教授，正在三亚讲学，听说抢盐现象后，第一反应就是叹气）：
东京都还没抢盐呢，北京怎么就抢开了？真是自己吓自己啊！ 从社会心理学上分析，这就是典型的“社会惊遁”现象。简单地说，就是看见别人跑自己也跟着跑的非理智的从众行为，踩踏事故多是由此产生。这种情况下，其实并没有任何客观损失，但是以恐惧、不确定感、害怕等情绪为远因，以某个讯息或传言出现对具体行为之触发为近因，产生了这样的行为的反应，理论称之为“惊遁”。
这说明我们的民众心理太脆弱了，是一种不正常的现象。其实无论面对什么灾难、谣言，冷静都是最好的状态。不理性的盲目行为，只会造成社会恐慌，扰乱正常的社会生活秩序。
传媒学者：危急时刻更符合人们的心理期待
面对缺乏依据、全凭想象的流言，媒体、学者甚至许多有科学常识的普通网民都在不断辟谣，但实际情况却是人们更愿意相信谣言。传播学者匡文波在接受记者采访时表示：“在危急时刻，恐慌的心态导致人们更倾向于负面信息。”因此，耸人听闻的谣言更加符合人们的心理期待。
刘海龙（中国人民大学新闻学院副教授，这两天经常在网络上同网友和学生观察讨论此次地震谣言的传播情况)：
抢盐危机未必是一件坏事：如果抓住机会，处理得当，决策过程透明，信息发布及时，也是一次生动的公民教育课，增加政府与民众之间的信任感。
假新闻和真相只有在事后才能判断，如果要求普通公众不传播“流言”或“假新闻”，等于要求他们不犯错误，那就等于剥夺了他们表达的权利。因为我们目前所谓的“真相”，也不过是权威信源发布的。没有人能保证权威信源不发布错误消息。
由于个人媒体发布和权威信源（新闻媒体和第一手信息）的发布有时间差，出现流言是正常现象。这就要求权威信源提供的信息要有提前量。
生化博士：多少次核试验都没把海盐污染了
碘盐之所以被抢，缘于两种说法：一是将来的海盐会被污染，所以要囤积，二就是为了防辐射。在专家看来，这两种说法都太片面了，纯粹是“传说”。
方舟子（著名科普作家，生物化学博士）：
核泄漏再严重也不会把海盐都污染了呀。你想想，每年有多少次核试验是在公海里进行的，它们都没把海盐污染了，何况这次的核泄漏？
你知道多少碘才能起到一定预防效果吗？100毫克！如果靠吃碘盐来防辐射，按照我们国家每公斤盐只能加入20到50毫克碘的规定，一个人必须每天吃2到5公斤碘盐才行！而大量摄入食盐不仅会造成脱水，还会吃死人的！还有所谓的华素片，每片碘的含量不过1.5毫克，要起到预防辐射的效果，你一天得吃60到70片。另外，碘也就只对放射性碘有预防作用，而核辐射产生的放射性气体可不仅仅是放射性碘一种！
各地应急
上海3月17日，上海市市商委负责人，就近日部分市民担心日本核泄漏对本市造成影响，盲目抢购、囤积井矿盐等物品表示，目前上海市食盐等商品库存储备十分充足，调运也有充分保障，完全有能力确保市场供应，广大市民无须恐慌抢购。 
江苏江苏省盐务局主管官员表示，食盐库存非常充裕，可以保证供应，“绝对没问题”。此外，该局现在已经延长了批发时间，原来每天下午5点下班，现在则是加以延长，随时有人来批发，随时可以供货。“往年也有一些小抢购，只是没今年这么厉害，一般半天一天恐慌就消除了。这次恐慌估计也会很快消除。”他说。 
浙江宁波、绍兴、宁海、诸暨、萧山、永嘉、三门、临海、庆元、江山等市县出现群众排队抢购食盐的现象，并有蔓延趋势。对此，浙江省盐务管理局表示，目前浙江省内食盐库存充足，完全有能力确保食盐市场供应，而且盐价不会上涨。 
浙江省盐务管理局介绍，群众抢购食盐的主要原因是：日本地震海啸造成核泄漏，媒体及民间盛传含碘物品可以预防核辐射，造成部分民众盲目抢购囤积碘盐。 
食盐供应出现异常波动后，省盐务管理局、省盐业集团公司高度重视，立即启动应急预案，防止抢购情况继续蔓延，确保食盐市场稳定供应。 
省盐务管理局介绍，浙江省内食盐每月消费量为2万吨，全省食盐每月生产供应能力在4万吨以上。“目前省内库存充足，全省小包装碘盐商业库存4万多吨，而且全国食盐生产供过于求，我省完全有能力确保食盐市场供应。” 
安徽安徽省部分地区出现食盐抢购情况，导致市场供应紧张，个别商户趁机乱涨价。为确保食盐市场价格稳定，安徽省物价局规定目前食盐价格实行政府定价。即500克复合膜包装食盐1.3元/袋;325克小包装食盐1元/袋。各经销商一律按以上价格执行，不得乱涨价。 
安徽省物价局已责令各地物价部门立即开展市场巡查，对不执行政府定价、哄抬价格的价格违法行为要坚决予以打击，确保食盐市场价格的稳定。 
江西在景德镇市大街小巷的商店门口都能看到有很多市民出来购买食用盐，大型超市，及中小型商店中，食用盐全被抢购一空。
市民表示听邻里间流传碘盐能防辐射，担心会受到日本核泄漏影响，就提前买盐防范着。 
山东济南大润发、沃尔玛、家家悦、统一银座多个超市发现，货架上的食盐已经售罄。据一位销售人员表示，从前天开始，许多市民涌入超市开始抢购食盐。这股疯抢食盐的抢购潮，都是受近来日本核电站危机的影响而导致的。这位销售人员解释道，超市所售食盐大多数是海盐，担心如果日本海水受到了核电站泄露物的污染，食盐将不再安全。 
据悉，潍坊、青岛等地也出现了抢购食盐的现象。 
河南源自江浙一带的抢盐潮席卷中原腹地河南。在郑州诸多大型超市，已无盐可卖，一些集贸市场，食盐经销商开始借机涨价。河南省盐务管理局表示，河南市场货源充足，民众大可不必担心。 
3月17日上午，河南省鹿邑县各大超市食用盐被市民抢购一空，市民开始纷纷涌向盐库，造成交通堵塞。 
海南海口盐业公司通知，目前海口市场上盐很充足，海口两家大型超市同时承诺盐绝不涨价。 
近日，社会上流传日本地震引发的核辐射将污染海水导致食盐短缺以及含碘盐可以预防辐射的传言，导致海南省内部分地区出现食盐供应异常波动，海口市许多超市、商店食盐被抢购一空，市民纷纷大量购买生抽等食盐替代品。 
四川四川省盐务局副局长张志德表示，四川的食盐全部都是“矿井盐”，和海水一点关系都没有，市民完全不用担心食盐被核辐射污染的问题，也无需抢购。
九大盐业在全国有三大生产基地，自贡生产基地、成都大英县生产基地、湖北生产基地。仅自贡生产基地固体盐的产量就是200万吨，而全国13亿人一年的食盐消费量也就在700万吨左右。而且，四川生产的食盐全部都是矿井盐，大多数产自自贡荣县和乐山一带的威西矿区。四川市场上市民食用的食盐和海水没有任何关系。” 
四川除了久大盐业，还有禾帮盐业等多家盐业公司，四川的食盐产量远远超过了市民的消费量，即供过于求。 
对食盐抢购的问题，省价格监督检查局相关负责人表示，首先，食盐的价格是由国家统一的，一般不会出现波动，“而且四川市场上的食盐供应很充足。”该负责人表示，假若真的因为抢购而使食盐价格出现波动，价格检查部门一定会按照相关价格法严格查处。
中盐总公司中盐总公司称，已紧急通知各地盐业公司启动应急机制，确保食盐供给。目前食盐储备充足，完全能够满足群众需求，请消费者不要盲目抢购囤积。 
中国盐业总公司已向全国各省、自治区、直辖市及计划单列市发出紧急通知。 
通知称，各级盐业公司对此要高度重视，密切关注市场动态，立即启动市场应急工作机制，直至市场恢复平稳。 
同时，加强生产组织管理，立即部署各食盐定点生产企业及配送中心加紧生产，提高成品食盐产区库存，并做好销区紧急调拨准备。
官方辟谣
立体辟谣：官方、民间齐上阵，都别抢了！
“我妈一早去公园跳舞，听旁边打太极的老人们说的”；“老家的亲戚急火火地电我说帮忙买几袋备着”……手机短信、朋友见面提醒、MSN提醒、飞信提醒……只要你还在社会生活，昨天，你就无法屏蔽“买盐去”这样的信息传播。 与谣言赛着跑的是辟谣。昨天，官方、媒体、业界和有识之士也在第一时间开始了一场堪称全方面立体化的辟谣。
发改委、商务部、工信部等相关政府部门第一时间出面辟谣，国家发改委不仅在官网上辟谣，还在昨天向各大媒体发布官方消息，2011年3月17日14时25分，新华网将该消息公布，14时51分，新华社向全国播发电稿。
中盐总公司昨天上午就通过官方网站发布了一份紧急通知，强调确保食盐市场稳定供应。昨天中午，他们还紧急在门户网站注册微博，从13时49分开始，连续发布辟谣微博，第一条微博内容便是《关于部分地区食盐抢购现象声明》。该微博同时举出具体数据说中盐公司的食盐库存在3个月以上，能够保障供应。15时40分左右，该微博开始以“中国盐业总公司应急工作小组”的名义进行微博访谈，回答网友关切的各种问题。
新浪微博热门话题榜排名前两位全部被“盐”占据，与“制止谣‘盐’”相关的微博达到数百万条，科学传播公益团体“科学松鼠会”进行辟谣的微博也有几十万条。科学松鼠会昨天10时11分以“无需抢购食盐”为题转发微博，普及了3条食盐小常识，很多传统媒体的官方微博以及微博达人们也都在努力辟谣。网友还在微博上面发起了签名保证不抢购食盐的活动，得到了广泛支持。