标题：黑色龙卷风
简介
以客家土楼为代表的该类型建筑，兴建高潮是在中国动乱与客家族群由中原向南方迁移之际。这些时期包含唐末黄巢之乱、南宋政权南移与明末清初。直至17世纪之后，不但让客家人最后定居于中国东南沿海，也让土楼分布地点以中国闽粤地区为大宗。出于抵御山林野兽、强盗的需要，并体现儒家思想下大家族共同生活的理想，乃建造此种形式特殊的建筑的。  
历史沿革
漳州土楼研究专家、73岁的曾五岳先生认为福建圆土楼发源于九龙江中下游及比邻地区，是漳州先民抗倭的产物。土楼是明代九龙江下游及比邻地区的漳州人在抗击倭寇的血雨腥风中创造出来的，它最早出现的时间应是明嘉靖年间。这可从诸多史料得到证实。在明嘉靖六年（1527年），龙溪知县刘天授修篡的《龙溪县志》里并没有任何关于“土楼”的只字记载，但是明崇祯六年（1623年），《海澄县志》却记载了嘉靖丙辰三十五年（1556年）进士、广东廉州知府、海澄人黄文豪的一首《咏土楼》诗，这是有史可查最早一首咏土楼的诗，在此之前，全国所有史籍中都没有出现“土楼”这一特定历史时期的专有名词。明万历元年（1573年）的《漳州府志》记载：“漳州土堡旧时尚少，……嘉靖四十等年以来，各处盗贼生发，民间团筑土围、土楼日众，沿海地方尤多。”并一一列出了龙溪、漳浦、诏安、海澄的土堡、土楼数量。这是正式文献中第一次出现“土楼”这一名词，而当时漳州府所属的平和、龙岩、漳平都没有关于土楼的记载，可见在嘉靖年间，土楼仅分布于九龙江下游两岸。 　明天启元年间（1621－1627年），龙溪进士陈天定写给漳州知府施邦曜的《北溪纪胜》说当时“烟火稠密，楼堡相望”，龙岭（今华安县城华丰镇）以下诸村“连山筑堡”，可见当时九龙江中下游楼堡之多。如今在九龙江中下游的天宝、上坪、仙都等地仍保留明嘉靖至清初的土寨圆楼，就是实证。土楼之所以首先出现在九龙江下游，源于民众为了应付突如其来的倭患而采取的自卫措施。当时倭寇从海上登陆，沿九龙江迅速向内地流动，官兵猝不及防，自身难保，百姓只好依靠自己的力量，就地取材，建造土堡、土楼以抵御。这可从黄文豪写作《咏土楼》的时间得到映证。黄文豪于嘉靖三十四年（1555年）中举，次年登进士第，而倭寇恰恰是在嘉靖丙辰同年开始对漳州进行大规模骚扰，当时民间争相建造楼堡，黄文豪可谓土楼诞生的历史见证人。这首《咏土楼》真实地记录了土楼诞生的原因，“倚山为城，斩木为兵”，指的是土楼的地理环境和建楼原由，“接空楼阁兮跨层层”，说明闽南低矮的堂屋已难抵挡倭寇进犯，只有多层楼阁才能保护生命安全。清康熙《漳浦县志》也明确指出：“土堡之置，多因明季，民罹饶贼、倭寇之苦，于是有力者率里人依险筑堡，以防贼害耳。”土楼原型是官方海防卫城。南靖的怀远楼是清光绪三十年（1904年）由华侨汇资白银万两缔造，龙岩适中镇现存260多幢土楼，是福建土楼最为密集的地方，也是清代“烟商大款”构建的。由于土楼(15张)南靖、永定土楼数量密集，恢宏壮观。
漳州土楼民居近2000座，仅南靖县就有1300多座，堪称土楼王国。也是全国土楼最多的地方。漳州土楼民居最早出现于元代，南靖书洋乡石桥村永安楼建于元代中期，书洋下版寮村裕昌楼、辑光楼约建于元末（1368年左右），距今已有600多年。据南靖县统计，建筑时间距今400年以上的土楼有27座，300年以上的有37座，200年以上的有130多座。最大的土楼是书洋乡裕昌楼，高五层，每层54间，共270间。最高的土楼是梅林乡方形和贵楼，高五层，21.5米，共140间。漳州土楼有圆形，正方形、长方形、椭圆形、弧形、八角形、曲尺形、五凤楼等，大量的是方形楼与圆楼。土楼民居建筑多选址于依山傍水的坡地或近溪山谷中，或选在山、水、田、楼相和谐的地理环境之间。书洋乡田寮坑土楼群、曲江河坑村的土楼群、塔下村土楼 群、下版寮土楼群、后桥村土楼群、均沿溪流建筑在山坡、谷地，自然环境优美，独具闽南田园风光的特色。土楼的起源，它的产生可以追溯到公元10世纪（唐末宋初）客家民系在闽粤赣边区形成的时候。
谁更古老？
比漳浦一德楼、华安齐云楼更早的土楼，在客家地区比比皆是。广东省饶平县上善村的南阳楼，建于明建文二年（1400），饶平上饶的镇福楼，建于明永乐11年（1413），这二座土楼均是高大成熟的土楼，至今保存完好。饶平县三饶镇的道韵楼于明万历十五年（1587）建成，族谱记载，该楼历三代（1477－1587）建成，道韵楼大门石匾，为明朝崇祯礼部尚书黄锦所写，至今尚在，上面有纪年和黄锦的落款。大埔县湖寮镇龙岗村的中宪第，椭圆形土楼，系明万历帝拨库银给福建按察副使黄扆所建，门口的牌坊刻有“中宪第”和“万历八年孟春吉立”（1580年），比华安齐云楼早10年。南靖县、永定县多座土楼也比华安早，如南靖的朝水楼建于1549－1553年，永定县的集庆楼建于明永乐17年（1419年）。
根据永定县土楼专家胡大新的研究，永定县城郊乡古二村的方形土楼龙安寨，始建于北宋时期，迄今已经有1000余年的历史。2009年6月17日至7月6日，由福建省考古队对龙安寨土楼进行考古试挖掘。在探沟范围内，揭露出两期相互叠压的遗址和地层堆积，出土了北宋时期的近百件陶、瓷器残片，器形有罐、碗、碟、炉等生活用品。上述土楼至今都是客家人居住。  土楼海报[1]
所以，最早的土楼，绝对不在漳浦县、华安县；土楼的起源地，也绝对不是华安县。现在华安县打出的广告口号是“华安土楼——土楼源头”，这是政府把土楼承包给公司运营后，商业冲动的结果。 
倭寇入侵时圆土楼已进入成熟期
曾五岳说：“明末漳州地区尤其是沿海地方尤多的大量土筑城、围、楼、堡，如漳浦著名的赵家堡，确是名垂青史的抗倭民族战争的产物，倘若离开了战争这一催化剂，它是难以兴起并蓬勃发展的。”[6] 同时还列举了漳州沿海居民利用土堡土楼抵抗倭寇的记载。 
根据历史记载，倭寇入侵闽浙，主要是洗劫财物，不是占据土地，且时间短暂，流动性大，一路烧杀抢劫，得手便回日本或者赶往下一站，有的还隐蔽在海岛伺机再作案。其危害的主要地区是江苏、浙江、福建的沿海平原地区，不是山区地区。土楼在抗倭中起过作用，跟圆土楼起源，是两回事。
倭寇入侵时，圆土楼已经进入成熟期，如所谓土楼起源的华安万历三楼的齐云楼，齐云楼底层有较高的石墙，在一楼就开设窗户，防御功能已经较少考虑了。这也证明齐云楼是在客家土楼相当成熟后，由客家土楼衍播而来。从前文“谁更古老？”提到的闽粤众多的早期土楼来看，土  楼出现数百年后，才在抗倭中发挥作用，土楼在抗倭之前的作用，主要是聚族而居和防御盗贼。
《重修虔台志》最早记载土楼一词 
近年福建师范大学教授、博导发现：
在闽西三明客家地区永安市，目前有确凿文献记载的最早土楼，是嘉靖三十八年（1559）在永安与连城交界处兴筑的二座土楼。当时湘赣闽粤之交寇乱不断，朝廷为了对付此区连绵不断大规模的社会动乱，特在江西赣州、南安，福建漳州、汀州，广东潮州、惠州、韶州、广州，湖南郴州“八府一州”之地设立南赣巡抚，巡抚衙门设在赣州，俗称虔台。
《重修虔台志》记载：
“福建永安县贼邓惠铨、邓兴祖、谢大髻等，于嘉靖三十八年聚党四千人，占据大、小淘水陆要道，筑二土楼，凿池竖栅自固，且与龙岩贼廖选势成犄角……”
同书同卷接着又记载道：‘已复攻围土楼，禽贼首吴长富，斩一百一十九级，独邓兴祖据楼抗拒，攻之不克。公委推官刘宗寅亲诣连城益兵三千四百，屯姑田，潜夜部勒……而土楼仍未破也。漳南道调发把总郭成苗兵一千，永安县民兵四百来。时贼中有投降何五福者，愿为内应，兴祖所遣细卒求救于龙岩廖选者，又为官兵所执，贼计穷，听五福诱，邓兴祖、谢大髻出巢告招，伏起，二酋就缚，大兵乘势攻入土楼，获二酋妻，杀其拒敌者，余贼奔溃，兵焚其楼以旋。’”
这股农民武装在造反斗争中，出于军事防御的需要，很自然很熟练地“筑二土楼，凿池竖栅自固”，并在抵抗官军围剿中发挥了巨大的作用。”
显然，此前他们早已有兴筑土楼并以之作为坚固防御工事的经验。然则这几条记载，是闽西最迟在嘉靖中叶已有土楼建筑的明证。”[7]
在土楼起源问题上，《重修虔台志》记载土楼的发现是重大发现。因为黄汉民近年再版的《福建土楼——中国传统民居的瑰宝》中称，“土楼”一词，最早见于文献记载的是1573年的《漳州府志兵防志》。但是客家地区的古文献《重修虔台志》记载的“土楼”是在1559年，比《漳州府志兵防志》的“土楼”一词早了14年。而且其记载的二座土楼，与漳浦一德楼建立只有一年之差。新史料的发现，完全可以证明黄汉民和曾五岳上世纪90年代以一德楼为依据，推出圆土楼或者土楼的根在漳州福佬民系观点的错误。或者更进一步说，以比较某一座土楼的纪年早晚，来推断土楼或圆土楼的起源，本身就是不科学的方法。
漳州福佬地区最早的土楼，见于明中期的记载，客家地区的土楼也见于明中期记载。而永定的馥馨楼，有专家考证建于唐朝末年（769年），此楼始建年代虽有争议，但该楼的建筑风格却是唐朝的。
笔者大胆推断，土楼的起源在唐末宋初，客家人在抗元中，土楼得到了发展，并向外衍播，到明清时期成熟，在闽粤地区广泛应用于抗倭和御寇。
客家土楼人不断被同化
不可回避的现实是，漳州大量的土楼中，确实有少量土楼是居住着讲闽南话的福佬人。出现这种情况的原因是“闽南话比客家话好用”。因为“好用”，导致的是客家人被福佬人同化的漫长过程。
客家人分布在江西、福建、广东、四川、广西、台湾以及香港，其居住区主要是半山腰。以漳州为例，福佬人居住在沿海和平原地区的经济行政中心，客家人都是居住在山区；福佬人在社会、经济、政治、人口多方面占主导地位，客家人要出外谋生、打官司、赶集，迁居城市，必须学习闽南话与福佬人打交道。久而久之，客家人被同化了，繁衍几代就放弃了客家话和客家习俗。明清伊始，客家人由山区向沿海平原迁移（也带去自己的建筑——土楼），客家人被福佬人同化的速度更快，有的甚至失去了客家族群的特性。学术上称被福佬同化的客家人为“福佬客” 。 
漳州客家人被福佬人同化，有一个典型例子：漳州平和县九峰镇黄田行政村，该村有3个自然村分布坐落在山顶、山腰和山脚小盆地。山顶的村子叫背厝，都是讲客家话，被称“死客”；山腰的叫溪坝，内部讲客家话，对外讲福佬话，被称为“半山客”；山脚下小盆地的村子叫下楼，现在全部讲福佬话，客家人称之为“福佬”。据调查，早先下楼村也是讲客家话的，现在有的老人还会讲客家话，在其文化中还留着不少客家文化的痕迹。[8]
台湾育达商业科技大学助理教授杨淑女在2009年海峡客家论坛上讲到，客家文化没落的原因，一是分散、孤立；二是个性保守；三是为保护儿孙后代，处世低调，在与其他强势族群相处时，刻意模糊客家族群的身份。
而现在，漳州南靖的书洋、梅林，诏安的太平，平和的九峰、崎岭、芦溪等福佬系客家系混居的乡镇，客家子弟会去学闽南话，福佬子弟则不会去学客家话，导致不讲客家话的客家后代越来越多。
实际上，现在南靖讲闽南话的土楼居民，从他们族谱记载的迁徙路线，以及他们在从事宗教、祭祖，丧葬等活动来看，仍然保持客家民系的方式与特点。如“吕秀莲的祖籍地南靖书洋吕厝（龙潭楼），现在是一个通用闽南话的村落。但该村吕姓是明代中期从永定大陂头迁入的，老底子仍是客家。”[9]
目前漳州土楼的分布，与客家民系的分布，基本重合。即使看似不重合的，即讲闽南话居民居住的土楼，也多是被同化的福佬客。比如现在被华安用来号称“土楼源头”的齐云楼，其建造者郭氏家族是由闽西宁化石壁迁出，经过在汀州客家地区长期居留之后，最终才迁到华安岱山建造齐云楼的。[10]漳浦最出名的土楼锦江楼，始建者亦是从客家腹地搬迁到漳浦的。
客家土楼衍播至福佬地区
曾五岳、黄汉民等在研究伪命题圆土楼起源时，只以福建省为范围，十分狭隘，无法得出准确的结果。
福建省的土楼以外，广东东部饶平县，存在600多座各种造型的土楼，绝大多数是客家人居住的，少量土楼人被潮汕话同化。饶平土楼“道韵楼”，门匾是明朝礼部尚书、书法家、抗元名臣黄锦所题，楼内雕梁画栋，壁画泥塑犹在，艺术价值极高。此外广东深圳、潮州、梅州客家族群居住区都有不少土楼。在福建和广东，有客家人的地方就是土楼密集区，而福建南部和广东东部福佬人的地方却少见土楼，其所居住的土楼是客家土楼的衍播。
说回福建的土楼，一些专家之所以有圆土楼起源漳州福佬系的观点，是误以为龙岩市就是客家的，漳州市就是福佬的，并得出福佬人住土楼比客家人多的结论。笔者调查的实际情况是，漳州的土楼也是客家人居住的，只有少量的土楼是福佬人居住。漳州的土楼分布如下：
诏安县：分布在秀篆、官陂、霞葛、太平4个乡镇。前3个乡镇是纯客家区。太平是客家福佬混居区，客家福佬人口比例约为6：4。
南靖县的土楼，分布在梅林镇和书洋镇。这两个乡镇基本上是客家人居住，福佬居民约占5%。
平和县土楼，福佬人和客家人都住土楼。但土楼分布区主要在客家乡镇和福客混居乡镇。平和客家人福佬人相处融洽，客家人被同化的现象更普遍，同化速度更快。
华安的土楼比较少，目前只有64座，居住者有福佬人和福佬客。
此外，漳浦、龙海、长泰，东山，云霄，没有或只有零星土楼。发现的部分城堡，与土楼未必有直接关系，若比较城堡早晚，闽西南和粤东客家地区，也有大量唐、宋、元的城堡。  蓝丽娜土楼油画《悠然见南山》[2]
某些人热衷主张的闽南土楼是“单元式”，客家土楼是“通廊式”的说法，是不熟悉漳州客家福佬混居的实际情况得出的错误区分法。漳州地区的土楼基本上是“单元式”，这正是从客家腹地“通廊式”演变而来的，因为越到后期，人们对私密性要求越高，才把“通廊式”改成了“单元式”。根据族谱，漳州有土楼地区的人口，也主要是从客家腹地迁徙到漳州的，土楼在漳州出现，是由人口迁徙带来的。
真正由福佬人建造的土楼十分稀少，目前能无争议证明是福佬人建造的，是华安二宜楼，这是清代龙海的福佬富商为避世，到华安山区建造的。此外如漳浦的锦江楼、华安的齐云楼，其族谱记载是从客家腹地搬迁而来。这些客家先民进入汪洋大海一样的福佬族群密集区，两三代之后，语言、风俗习惯等不知不觉就被福佬族群同化。
综上，漳州少量福佬客和福佬人居住的土楼，是客家建筑文化的传播。
土楼分类
按内部结构分内通廊式土楼：土楼内住户拥有从底层到顶层的单元，各从二层以上，各房间门前有环形走马廊，每层有四五部公用楼梯。内通廊式土楼主要分布在福建省客家人聚居的永定县，又称为客家土楼，以永定县湖坑镇振成楼为代表。 
单元式土楼：单元式土楼各层没有连贯各户的走马廊；土楼分割为一套套垂直单元，各单元有独立的门户，有独立的庭院，有独立上下楼梯[8]。单元式土楼主要分布在福建省西南福佬民系聚居的地区，又称为闽南土楼，以永定县的振福楼楼为其代表。按建筑外形分  湖坑镇的“福裕楼” 一座典型的五凤楼。土楼若依形状分，约可分为圆楼，方楼，五凤楼。另外还有变形的凹字型，半圆型，与八卦型。其中，以圆楼与方楼最常见，也常常两形状并存。该长达数千平方公尺面积且聚族而居的圆楼与方楼以简单几何形建筑构筑于山岭狭谷之间，人造建物与周遭翠青自然景观形成强烈对比。1980年代中国经济开放后，以圆土楼与方土楼为主的闽南及广东土楼景观引起世界各国旅游业注目。其中，若以上方俯视，更能显现出来该建筑图样的感动力。
圆楼为圆形的土楼，闽南人称之为圆寨土楼。其用途重于防卫，因此该名称嵌「寨」之名。虽然该形状的土楼不是最多，但是面积通常最为庞大。面积最大者甚至可达72开间以上。 
通常圆楼的底层为餐室、厨房，第二层为仓库，三层楼以上的所在才为住家卧房。其中每一个小家庭或个人的房间都是独立的，而以一圈圈的公用走廊连系各个房间。这些设计，通常也是著重防御功能。
方楼是土楼中最为普及。该建物类型的特征，是先夯筑一正方形或接近正方形的高大围墙，再沿此墙扩展该楼其他建物。而扩建的制式规格通常是敞开的天井与天井周围的回廊。这些相同建造样式的楼层堆积起来，最高甚至可达六层楼。最后使用使用木制地板与木造栋梁，加上瓦片屋顶，即成为土楼中最普遍的方楼。 
五凤楼又名大夫第、五凤楼、府第式、宫殿式或笔架楼。其名虽同，但有些许差距。以两厢房，一门楼等细部构造组成的该土楼类型，其特色是从外观看去通常为三凹两突，彷佛中国古时笔架。五凤楼主要分布于闽西各县与漳州。其中，移民台湾的客家人，也将其五凤楼建筑风格带至台湾。
种类
殿堂式围屋早期的多以生土夯筑而成，永定现存的不多。它内设上下厅堂、天井、后室  殿堂式围屋、横屋、巷道等。无论是“二堂二横”还是“三堂四横”的殿堂式围屋，中轴线分明，整体呈方形，横屋只有一层或二层。这种酷似中原府第殿堂式的民居，源自黄河流域的传统建筑文化。在河南、陕西等地，文献记载和考古发掘的殿堂建筑和遗址都十分丰富。殿堂式围屋与府第式方楼相比，虽同一渊源，但规模较小，结构较简单，横屋明显高于厅堂、后楼。五凤楼屋脊屋脊飞檐多为5层叠，犹如展翅的凤凰，故名。其形制与殿堂式围屋和府第式方楼相似，内设厅堂、横屋，五凤楼前低后高，逐级升高，后侧主楼最高，顶瓦呈层叠式。如若地基为山地斜坡，则楼内厅堂、横屋都随地势而呈阶梯式升高，楼内地面亦呈阶梯形。永定县高陂镇虎岭村的裕隆楼和古竹乡的福裕楼皆属前者。府第式方楼“三堂二横”式结构，又称“三堂屋”，建筑平面与五凤楼相似，但一般规模较大，各种设施较齐全，门坪外还筑有围墙。在中轴线上的3座楼房，前低后高，间隔天井，天井两边为厢房。前座楼设前厅，出口为大门，中座楼设中厅，或称大厅，系全楼公共活动中心，后座为主楼，设正堂。中轴线两侧建前低后高的两落横屋，互相对称，横屋的房门均朝中轴线，与“三堂”相呼应。“三堂”与横屋之间分别有一长方形天井，前后以走廊与厅堂连接。前堂大门两侧廊厅分别设一小门作为横屋的进出口。天面为小青瓦汉代九脊屋顶。主楼高，出檐大，主次分明。永定县的“永隆昌”，占地11519平方米，乃2座府第式方楼组合而成的庞大的土楼民居建筑群，主楼高达五层、六层，共有92个厅、624个房间、144道楼梯、水井7口、晒坪8处，可见其规模之庞大。方形楼这类土楼在永定为数最多，结构较简单，或封闭式，或开放式（所有门朝外，店式，一字形），或正方形，或长方形，或二三层，或四五层，或面阔二三间，或面阔多达十几间，或单独呈“口”字形，或“目”字形。通廊式平面。如辛亥遗址：梅州特色古民居--何子渊故居等。走马楼大多倚山而筑，错落有致。形式有一字形、曲尺形、凹字形和回字形，其中凹字形、回字形走马楼系由方形楼演变而成。这种楼以2层楼为多数，一层为卧室、仓库。其有一个共同特点：在二楼的外部以木料架设一条外伸悬空的走廊。这种土楼是永定客家人在南迁过程吸收了南方土著“干栏”式民居的优点、创造性地运用中原先进的夯土技术构筑而成的，它能适应山区的复杂地形和多雨潮湿的气候，且简单易建、省工省料。还不一种是依山建造的一字形土楼，在楼正面及左右两侧筑起转墙，大门设于围墙一侧，全楼形似锁头，因而被称为“锁头楼”。无角楼楼体与围墙均随地形而建，呈五角形，不规则；木质窗框、窗栏挑出。此外，永定湖坑镇还有八角楼。这类土楼设计巧妙，形制新颖。纱帽楼或在溪边的石砌墙上挑出木制挑廊、小木屋，以木板围护，后侧连着高大的土楼；或半圆土楼与方形土楼组合，依地势前低后高。两者形似古代官员的乌纱帽，故名。吊脚楼多为商业店面，沿街构筑，后傍河流；以木质地板挑出的木楼与前向的土楼连成一体，以木板围护，开窗，悬崖处以木柱支撑。圆土楼又称环形楼，旧时称圆寨，是永定客家土楼中最出名的一种。有的是一环楼  田螺坑土楼群，更多的是2环以上的多环同心圆楼。多环同心圆楼外高内低，楼内有楼，环环相套。据粗略调查，永定县现存的圆楼就有360多座。其中有年代最久、环数最多的承启楼；以富丽堂皇著称的振成楼；直径最长的永福楼；直径最短的如升楼；圆中有方的永康楼和衍香楼；单无式的集庆楼等等。
分布
除了圆楼，方楼与五凤楼之外。以形状分类的土楼尚有凹字型，半圆形，与八卦型等种类土楼。字型土楼主要分布于闽西永定。半圆形分布于平和与永定，而八卦型的土楼则偶见于永定、漳浦、华安、诏安、南靖和中国广东东部。其中全中国最大的八卦土楼则为承启楼楼。
  土楼交通游览图V2.0版
外形
土楼是以土作墙而建造起来的集体建筑，呈圆形、半圆形、方形、四角形、五角形、交椅形、畚箕形等，各具特色。土楼最早时是方形，有宫殿式、府第式、体态不一，不但奇特，而且富于神秘感，坚实牢固。楼中堆积粮食、饲养牲畜；有水井，若需御敌，只需将大门一关，几名青壮年守护大门，土楼则像坚强的大堡垒，妇孺老幼尽可高枕无忧。由于方形土楼具有方向性、四角较阴暗，通风采光有别，所以客家人又设计出通风采光良好的，既无开头又无结尾的圆楼土楼。在现存的土楼中，以圆形的最引人注目，当地人称之为圆楼或圆寨。
作用
土楼属于集体性建筑，其最大的特点在于其造型大，无论从远处还是走到跟前，土楼都以其庞大的单体式建筑令人震惊，其体积之大，堪称民居之最。在我们参观的土楼中最普通的圆楼，其直径大约为50余米，三、四层楼的高度，共有百余间住房，可住三、四十户人家，可容纳二三百人。而大型圆楼直径可达七八十米，高五六层，内有四五百间住房，可住七八百人。从土楼这种民居建筑方式体现了客家人聚族而居的民俗风情。
从历史学及建筑学的研究来看，土楼的建筑方式是出于族群安全而采取的一种自卫式的居住样式。在当时外有倭寇入侵，内有年年内战的情势之下，举族迁移的客家人不远千里来到他乡，选择一种既有利于家族团聚，又能防御战争的建筑方式便被采纳下来。同一个祖先的子孙们在一幢土楼里形成一个独立的社会，共存共荣，共亡共辱。所以御外凝内大概是土楼最恰当的归纳。
材质
土楼的墙壁，下厚上薄，厚处有的竟达1.5米。夯筑时，先在墙基挖出又深又大的墙沟，夯实在，埋入大石为基，然后用石块和灰浆砌筑起墙基。接着就用夹墙板夯筑墙壁。土墙的原料以当地粘质红土为主，掺入适量的小石子和石灰，经反复捣碎，拌匀，做成俗称的“熟土”。一些关键部位还要掺入适量糯米饭，红糖，以增加其粘性。夯筑时，要往土墙中间埋入杉木枝条或竹片为“墙骨”，以增加其拉力。就这样，经过反复的夯筑，便筑起了有如钢铁混凝土似的的土墙，再加上外面抹了一层防风雨剥蚀的石灰，因而坚固异常，具有良好的防风，抗震能力。据《永定县志》记载，1918年发生大地震，白天柝柝有声，历时20分钟，夜里继续震动，但土楼始终挺立无恙
布局
圆楼是当地土楼群中最具特色的建筑，一般它以一个圆心出发，依不同的半径，一层层向外展开，如同湖中的水波，环环相套，非常壮观。其最中心处为家族祠院，向外依次为祖堂，围廊，最外一环住人。整个土楼房间大小一致，面积约十平方米左右，使用共同的楼梯，各家风乎无秘密可言。
土楼结构有许多种类型，其中一种是内部有上、中、下三堂沿中心轴线纵深排列的三堂制，在这样的土楼内，一般下堂为出入口，放在最前边；中堂居于中心，是家族聚会、迎宾待客的地方；上堂居于最里边，是供奉祖先牌位的地方。
除了结构上的独特外，土楼内部窗台、门廊、檐角等也极尽华丽精巧，实为中国民居建筑中的奇葩。
历史研究
从历史学及建筑学的研究来看，土楼的建筑方式是出于族群安全而采取的一种自卫式的居住样式。在当时外有倭寇入侵，内有年年内战的情势之下，举族迁移的客家人不远千里来到他乡，选择一种既有利于家族团聚，又能防御战争的建筑方式便被采纳下来。同一个祖先的子孙们在一幢土楼里形成一个独立的社会，共存共荣，共亡共辱。所以御外凝内大概是土楼最恰当的归纳。
代表建筑
闽西永定土楼（最具特色和文化内涵，拥有丰富的土楼资源）
永定全县有23000余座土楼，其中圆楼有3600座，尤以奇特的圆形土楼  永定客家土楼最富于客家传统色彩，最为震撼人心。
圆形土楼是客家民居的典范，堪称天下第一楼。它象地下冒出来的“蘑菇”，如同自天而降的“飞碟”。
这种圆楼都由二、三圈组成，由内到外，环环相套，外圈高十余米，四层，有一、二百个房间，一层是厨房和餐厅，二层是仓库，三、四层是卧室；二圈两层有三五十个房间，一般是客房，中一间是祖堂，是居住在楼内的几百人婚、丧、喜、庆的公共场所。楼内还有水井、浴室、磨房等设施。土楼采用当地生土夯筑，不需钢筋水泥，墙的基础宽达三米，底层墙厚1.5米，向上依次缩小，顶层墙厚也不小于0.9米。然后沿圆形外墙用木板分隔成众多的房间，其内侧为走廊。
土楼除具有防卫御敌的奇特作用外，还具有防震、防火、防盗以及通风采光好等特点。由于土墙厚度大，隔热保温，冬暖夏凉。
客家土楼闪烁客家人的智慧，土楼格局的恢宏，令人为之肃然起敬。客家的民俗更令人陶醉，客家人世代相传，朝夕相处，团结友爱，和睦共居的大家族的独特的生活方式，淳朴敦厚，和善好客，刻苦耐劳的民风；传统文化的可见、可触、可感更吸引众多的游客的莫大兴趣。永定县土楼群包括：
  “土楼之王”承启楼，四环圆楼，占地5376平方米，四百间房。外环高四层，直径62.6米，周长229米。每层72间房共288房，均匀分布四套上下楼梯。主环的屋顶向外伸延二米余，防止雨水损坏外墙。二至四层走马廊有瓦屋檐挡雨。二环两层高，共80间房，每层40间。第三环一层高，32间房，用作图书馆。第四环是一道围绕祖堂的回廊。承启楼中心祖堂有民国三十一年林森手题笔花庐匾额。承启楼现住江姓57户三百余人，2008年被列入世界文化遗产名录。永定洪坑土楼群洪坑土楼群位于永定县东南面的湖坑镇洪坑村，村内有500余户人家，2000多人口，都姓双木林，全村现存大小不一、方圆各异的土楼36座。
永定洪坑土楼群(17张)
公元13世纪（宋末元初），林氏在洪坑村开基，所建方形土楼崇裕楼、南昌楼等规模较大，没有石砌墙基，已于上世纪90年代中期坍塌或被拆除，重建新楼。建于明代中期至清代初的一批土楼，其中有11座在公元1865年被太平天国军队烧毁。现存明代（公元1368一1644年）建造的规模较大的土楼有峰盛楼、永源楼等13座，清代（公元1644一1911年）建造的规模较大的土楼有福裕楼、奎聚楼、阳临楼、中柱楼等33座。土楼主要种类有正方形楼、长方形楼、圆楼、五凤楼、宫殿式方楼、半月形楼等。村内还有土木结构或砖木结构的林氏宗祠、天后宫、日新学堂、关帝庙等。村口的水车（水碓），日夜不停地转动，向人们诉说着自古以来土楼客家人的风  雨历程。 
洪坑村东、西、北3面群山耸立、林木葱茏。洪川溪自北而南蜿蜒曲折，贯穿全村，两岸地势狭长、平缓 。123座建于不同时代、形态各异、规模不一的客家土楼依山傍水、沿溪而建、错落有致、布局合理，与青山、绿水、村道、小桥、田园亲密无间、完美结合，融为一体，构成一幅古朴、神奇、美丽的画卷。1991年3月，振成楼被公布为省级文物保护单位。1993年，洪坑村被列为中国客家土楼民俗文化村，1998年12月所在的湖坑镇被公布为省级历史文化名镇，2001年 1 月奎聚楼、福裕楼被公布为省级文物保护单位，2001年6月奎聚楼、福裕楼、振成楼被公布为全国重点文物保护单位。
2002年2月初，洪坑土楼群作为“福建土楼”中永定客家土楼的组成部分，向世界遗产组织申报列入《世界文化遗产名录》，“福建土楼”已被列入世界文化遗产预备项目。
2008年被列入世界文化遗产名录。初溪土楼群  初溪土楼群位于海拔400一500米大山深处的山腰上，群山环抱，地形复杂，坡度较大。土楼群整体坐南朝北，背靠海拔1200多米的高山，东西面长约500米，南北面长约300米。由五座圆楼和数十座方楼组成。一条小溪自东而西从土楼群的前向横穿而过，溪中遍布大大小小的鹅卵石，水流湍急，水面距土楼群前向土楼的地面高达20多米。两条山涧（俗称山坑）水分别自东而西、自南而北进入村内，汇合后从村内贯穿而过，然后注入小溪。位于谷底的小溪，流水潺潺，清澈见底，怪石嶙峋，景色迷人,它们依山傍水，错落有致,站在溪中仰望土楼群,别有一番情趣,呈现出极高的美学艺术价值。其中的集庆楼(全国重点文物保护单位）建于明永乐17年（1419年），距今已有580多年的历史，是客家土楼中年代最久远的土圆楼之一，其结构十分独特，楼里有72部楼梯，一户一梯，非常合理，令人称奇。2002年2月初，初溪土楼群作为“福建土楼”中永定客家土楼的组成部分，向世界遗产组织申报列入《世界文化遗产名录》，“福建土楼”已被列入世界文化遗产预备项目。
2008年被列入世界文化遗产名录。中川土楼群  中川土楼群位于永定县南部的下洋镇中川村，距县城凤城镇36公里。中川行政村包括 6个自然村，均为胡氏宗族，其中中川村（俗称中坑村）人口最多，2005年有 512 户、2035人。
中川村四面群山环抱，原是一片草泽地。公元15世纪20年代，中川村的肇居始祖胡铁缘从现下洋镇政府所在地迁居到中川开基。数十座大大小小、风格各异、年代不同的土楼，坐落在小溪两岸，其中较有代表性的土楼有富紫楼、拱徽楼、弼山楼、马发楼、贻福堂、双桂堂、桂树楼、荣昌楼、荣盛楼、培德楼、南金堂、庆福堂、长盛楼、永盛楼、大壮楼等，种类有方形、圆形、富字形、府第式……可谓千姿百态。现存年代最久的方形土楼是弼山楼，建于明景泰年间(公元1450一1456年)。此外，还有数十座土木结构或砖木结构、二三层高的小楼，坐落在大型土楼之间，其中一部分小楼为中西合璧建筑。村内所有民居建筑或依山傍水，或依山就势。建于明万历十二年(公元1584年)的胡氏家庙，金碧辉煌，全部为木质结构，坐落在西面的山腰上。南溪土楼群  站在高处乌瞰，还有令人惊奇的是，两岸峻峭的高山上有多个土楼群，像明珠似的悬挂在山腰。溪边的青石板路向这些小小的土楼群延伸，拾级而上，少说也得个把小时才能到达。每个土楼群都很小，仅有若干座造型各异的土楼，犹如世外桃源。由于地埋环境特殊，有的土楼呈半月型，有的土楼呈“U”字形，正面呈弧形状。他们施展小巧功夫，将如此艰难狭小的山腰绝地用到了极致。这就是善于创造奇迹的土楼客家人。
南溪山高水长，土楼多，古桥也多。多种形式的石拱桥，还有那四通八达、蜿蜒曲折、被岁月磨损得黑光发亮的青石板路，构成了一道独特的风景线。南靖土楼备注：虽说“福建土楼，故里南靖”，事实上，土楼的发源地是在南靖书洋镇、梅林镇和永定高头乡、湖坑镇、古竹乡等这两个县相交界的这几个乡镇。
1.裕昌楼（南靖县现存最古老的土楼）
建于1350年的比萨斜塔闻名世界。它的出名,在于斜而不倒。六百多年来,塔身缓缓向南倾斜,近一个世纪倾斜似有加速之势,尤其是经过1972年大地震后,它的斜度现今已达8度。比萨斜塔的斜,是塔身整体的斜。单从塔体来看,每一处结构还都是横平竖直,中规中矩的。
在中国福建南靖县境内,有一处堪与比萨斜塔叫板的古建筑,它就是号称“东倒西歪楼”的裕昌楼。裕昌楼是一座圆形土楼,建于元末明初,建造年代较比萨斜塔仅晚十几年。裕昌楼共有五层,房室270间,从三层开始,楼内回廊木柱便从左向右倾斜,最大斜度达到15度;而第四层回廊的木柱又以同样斜度反方向从右向左倾斜,两层楼的木柱看上去东倒西歪。歪斜尽管歪斜,可是若把一层至五层的木柱回廊看成一个整体,最底部的木柱和最顶部的木柱却是保持在同一条轴线上的。裕昌楼的斜,是局部结构的斜,就像今天的央视新大楼,有惊无险,斜而不危。
2.和贵楼
和贵楼位于南靖县梅  和贵楼林镇璞山村，跟南靖县城53千米。建于清代雍正十年，是座占地1547平方米，是南靖最高的土楼。这座土楼建在沼泽地上，用200多根松木打桩、铺垫，历经200多年仍坚固稳定，保存完好。2001年5月被列入全国重点文物保护单位。
3.田螺坑土楼群
田螺坑土楼群位于土楼故里，福建省南靖县西部的书洋上坂村田螺坑自然村，是福建土楼的典型代表，为黄氏家族聚居地。田螺坑土楼群坐落在海拔787.8米的狐岽山半坡上，距南靖县城60公里，由方形的步云楼和圆形的振昌楼、瑞云楼、和昌楼、椭圆形的文昌楼组成，均保存完好。住户均为黄氏族人。2001年5月，田螺坑土楼群被颂为第五批全国重点文物保护单位。2003年11月所在村庄被公布为中国首批历史文化名村，是《世界文化遗产名录》申报点之一。[3]
田螺坑土楼群(7张)
文化背景
20世纪中期以后，现代建筑渐渐成熟定型，标新立异的艺术本性再次抬头，国际式风格的单调枯燥使人厌倦，返朴归真成为建筑界的一大潮流。随着物质生活的基本满足，人们重新注重于情感生活。在这种风敢笼罩下，各地带有浓郁乡土芬芳的传统民居受到愈来愈大的关心。在欧美，大家频频回首“无建筑师的”建筑时代；在中国，趣味中心转向苏皖渐的青瓦粉墙、云贵的轻捷干栏、华北的四合院以及广大丘陵和高原地区的各类生土建筑。与此同时，随着国际性能源危机的出现，地区性传统建筑，特别是一土建筑良好的节能效果得到普遍赞赏。正是在这种情形中，客家土楼受到国内外建筑师和史学工作者日益热烈的注意。人们发现，除了功能完善以外，更有那与天地山水融为一体，朴实无华、而壮丽非凡的形象。
一、客家土楼的类型与特性
生土，是人类文明初期干燥地区普遍采用的天然建筑材料。在黄河流域、两河流域、尼罗河流域及印度河流域这4大古文明摇篮里，石器人建造过各种各样的生土建筑。毫无疑问，在石器及其以后的铜器时代，生土极好地满足了经济，适用这两个基本的建筑要求。随着铁工具的出现和生产力的发展，生土因其在耐久和美观的两方面的弱点而渐渐被木、石材料所取代。这种趋势在那些交通便利、经济繁荣地区表现得尤为显著，但在不少封闭落后、生产滞缓地区，情形有所不同，那里的居民无法受惠于文明世界的成果，不能抛弃传统的建筑材料和技术。据估计，直至今天，全球总人口中的大约四分之三仍将生土作为重要的建筑材料，他们主要分布在亚、非和南美等发展中国家。
这里必须强调的是，客家土楼同今日留存的那些原始建筑大不相同，它们绝非全面落后的反映。在土楼发生发展时期的客家人居住地区，生产手段原始落后，但意识形态水准不低于同世界的任何其他地区。
客家土楼建筑，是中国文化中一种纵贯古今的结晶，是落后生产力和高度文明两者奇特的混合。这里也要明了，虽然土楼一词可以指以生土墙作为承重系统的任何2层以上的房屋，但我们着重研究的对象不是那些广泛分布在黄土丘陵地区的一般性小型简易的生土楼房，而是集中在闽、粤、赣3省交界地区那种系统成熟的大型多层生土建筑物。它们在技术和功能上臻于完善，在造型上具有高度审美价值，在文化内涵上蕴藏有深刻内容。
概括分类，客家土楼主要有3种典型，就是五凤楼、方楼、圆寨。从整体看，以三堂屋为中心的五凤楼含有明确的主次卑意识，可以肯定，它是汉族文化发源地的黄河中游域古老院落式布局的延续发展，在其群体组合中，只有轴线末端的上堂屋（主厅）采用了坚厚的夯土承重墙。方楼的布局同五凤楼相近，但其坚厚土墙从上堂屋扩大到整体外围，十分明显的是，防御性大大加强。圆寨，仅就名称而言，已表现出2大特性，一方面，在圆形建筑物中，三堂屋已经隐藏，尊卑主次严重削弱；另一方面，寨就是堡垒，它的防御功能上升到首位，俨然成为极有效的准军事工程。[4]
土楼代言人
客家仙子卢小娟为永定客家土楼旅游形象大使，并被推荐出席第22届世界客属恳请大会。  
福建土楼成功申报世界文化遗产
在加拿大魁北克市举行的第32届世界遗产大会上，来自各国的专家经过紧张热烈的审议讨论，最后由包括中国在内的21个委员国一致表示通过将中国的福建土楼正式列入世界文化遗产名录。
福建土楼是世界上独一无二的大型民居建筑，造型独特、规模宏大、结构奇巧，以丰富的文化内涵、独特的聚居方式、合理的布局及与自然环境相融合的选址理念而备受世人瞩目。1999年，福建土楼“申遗”工作启动。2000年4月，福建省政府正式确定由南靖、永定、华安三县的“六群四楼”共46座土楼，以“福建土楼”的名义正式申报世界文化遗产项目。2004年，福建土楼列入世界文化遗产预备名单。去年10月，国际古迹遗址理事会对福建土楼遗产申报项目进行现场评估考察。今年上半年，福建土楼顺利通过正式评估，成为提交第32届世界遗产大会审议表决的全球47项申报世界遗产项目之一，这也是2008年我国参评的唯一文化遗产审议项目。
古地名
在今河南荥阳市西北汜水镇东。南朝宋永初三年（422），北魏将奚斤克土楼，即此。
土楼节
简介举办土楼节，既是展示客家土楼风采和客家民俗风情，也是为土楼申报世界文化遗产造势，进一步提高土楼知名度，把土楼推向世界。 开幕式上，走古事、舞龙、婚俗、山歌等客家民俗文艺表演丰富多采，民风古朴，吸引了海内外来宾的目光。来自欧美、港澳台、新加坡等国家和地区的各界人士参加了上午的土楼节开幕式。 　为展示土楼丰富的文化内涵，客家土楼书法摄影展、《土楼回响》大型交响乐演奏会、中国客家土楼学术研讨会等活动同期举行，为土楼节营造了浓浓的文化氛围。参加土楼节的嘉宾还在福建的客家风味小吃一条街，品尝客家美食，牛泳浴、牛肉丸等风味小吃，展现了颇具特色的客家观念文化。福建土楼是中国申报世界文化遗产预备清单中五个已经通过世界文化遗产中心审查并被受理的申报项目之一,有望在未来几年中被列入世界遗产名录。 　土楼是福建省八大旅游品牌之一，起源于唐末宋初，距今已有1000多年的历史。永定土楼是福建土楼的重要组成部分。目前全县有土楼20000多座,其中圆楼360多座。该县湖坑镇洪坑村的振成楼,以其结构独特，保护完好，而闻名于世，已被国务院批准为中国文物保护单位。振成楼的模型曾参加在美国洛杉矶举办的国际建筑模型展览,以其独特的风格和别具一格的造型，被称为客家人聪明智慧的结晶，中华民族的优秀文化。
福建土楼旅游文化节开幕式在龙岩永定土楼举行。来自新加坡、泰国、日本、马来西亚等国以及香港地区的千余名客商齐聚“振成楼”，感受这一“天、地、人、历史与文化和谐统一”的杰出文化景观。
土楼是福建省八大旅游品牌之一，起源于唐末宋初，距今已有1000多年的历史。福建土楼是中国申报世界文化遗产预备清单中5个已经通过世界遗产中心审查并被受理的申报项目之一，有望在未来几年中被列入世界遗产名录。
福建土楼包括福建省永定县的高北土楼群、洪坑土楼群、初溪土楼群和衍香楼、振福楼，南靖县的田螺坑土楼群、河坑土楼群和和贵楼、怀远楼，华安县的大地土楼群，武夷山的土楼，主要分布在福建西部和南部崇山峻岭中，以其独特的建筑风格和悠久的历史文化著称于世。不单是最常见的圆形土楼，还包括了方形土楼、交椅形土楼等，覆盖了完整的土楼群建筑样式。[5]
永定土楼是福建土楼的重要组成部分。近年来，该县投入资金6000多万元，拆除与土楼不协调的周边建筑3万多平方米，并建立了永定客家土楼博物馆、永定客家土楼文化博物馆、客家民俗博物馆等，使客家土楼的文化内涵得到全方位、真实的展示。不久前,福建土楼旅游文化节开幕式在闽西永定土楼举行。来自新加坡、泰国、马来西亚、日本等国家,以及香港地区的千余客商聚会“振成楼”，感受这一“天、地、人、历史与文化和谐统一”的杰出文化景观。由客家女、著名音乐指挥家郑小瑛执棒的厦门爱乐乐团演奏了《土楼回响》交响乐,受到海内外人士的啧啧称赞。祖籍永定下洋的新加坡曾兄弟旅行社有限公司董事主席曾良材先生激动地说 “福建土楼旅游文化节办得好 ”交通自驾：厦门或泉州上高速→漳州改漳龙高速路→南靖出口（高速出口站为南靖丰田出口右转）（5公里）→牛崎头（左转往县城方向）（10公里）→南靖县城→(县城第一个红绿灯处，小戴在此接车，全程陪伴导游）（10公里）→ 南坑镇（12公里）→船场镇（25公里）
客车：厦门湖滨车站有到南靖、书洋的班车。
到南靖班次较多，26元/人，3—4小时路程；到书洋最晚班车为是上午12：10，4—5小时路程。
南靖发往书洋镇60公里，票价15元；如去塔下村，则在曲洋下车，车费23元，下车后雇摩的前往，到塔下村路程5KM，摩的大约7元。书洋镇每天早上7:30am有一趟班车去厦门。
住宿
永定、南靖两县的住宿条件都不错，有各种档次的宾馆，住进土楼也是个不错选择，其中永定土楼王（承启楼）旁边的侨福楼土楼住宿堪称经典。[6]特产客家土楼位于山区，土楼的特产更多的是和山有关。
有副对联可以概括土楼的六种主要特产：
上联是：米酒竹茶米糕糖
下联是：笋干菜干芋仔粉
上联说的是：客家糯米酒、含有竹子清香的茶叶和糯米制成的糕点、糖饼。这三样，因为都含有客家土楼居民的传统手工艺，故被称为土楼“手工三宝”。
下联说的是：竹笋干、芥菜干和芋仔磨成的粉。其中芋仔粉是用来制作客家芋仔包、芋仔饺、芋仔板的主要原料。这三样，因为都是当地山产和土产，故被称为土楼“地里三鲜”。[7]
“手工三宝”和“地里三鲜”共同构成了客家土楼传统的六种主要土特产。
随着社会的发展，近年来，土楼附近的居民渐渐开发出一些新的具有当地特色的产品，比如“下洋泡鸭爪”、“牛肉干”等。这些在全国其他地方也有卖，称作特产虽然有些勉强，但是做法确实都有客家风味。
土楼还有一些中药材，也可作为特产来看待。比如近些年种植的金线莲就广受欢迎。