标题：胀果甘草
生物分类
  胀果甘草被子植物
牧草科名 豆科
牧草科拉丁名 Leguminosae 
牧草科英文名 Pea Family,Legume Family,Pulse Family 
牧草属名 甘草属 
牧草属拉丁名 Glycyrrhiza L． 胀果甘草(7张)
牧草属英文名 Licorice，Liquorice 
牧草名 胀果甘草[1]
牧草学名 Glycyrrhiza inflata Batalin
牧草英文名 Inflate Fruit Licorice
形态特征
  胀果甘草
多年生草本根蘖型植物。高50～80厘米，根皮红褐色，具鳞片。茎直
立，常局部被微柔毛或几无毛，有黄褐色腺点。羽状单数复叶，长10～16厘米；小叶3～5个，卵形、狭卵形或长圆形，长1.5～5厘米，宽0.6～2.8厘米，顶端急尖或钝，边缘微反卷，波浪状。总状花序与叶约等长；花小，长6～8毫米，排列疏松；苞叶卵状披针形，红褐色，被疏柔毛；花萼长3～4毫米，萼齿披针形或狭长三角状披针形；花冠蝶形，紫红色或下部白色。荚果长圆形，短，直立，膨胀，光滑或具腺毛，果皮革质，坚硬，种子3～5粒，肾形，褐色。细胞染色体：2n=16。
分布
分布于甘肃河西走廊和新疆、中亚。生于盐渍化砂地。
生物学与生态学特性
  胀果甘草根系由主根、水平根和垂向根三部分构成。主根粗壮，直径达3厘米或更粗；表皮红褐色，横切面淡黄色。主根上端每年生出新枝，形成株丛。主根通常在约30厘米处开始长出水平支根，但随土壤水分、盐分、质地不同而有变化，盐土上发生部位较深，约50厘米；极度干旱的沙丘低地甚至约1米左右。水平支根直径1.5～2厘米。水平根可出现多层，长度1.5～2米或更长。壮年植株的水平根具有较多的休眠芽眼，发育成新的地上枝条；多数休眠芽发育为垂向根，较细，向下生长达50厘米。整个根系一般可深达1.5米或更深。分布区属暖温带气候，春季气温上升较早，3月中旬萌发新枝，条件适宜时，半个月内生长高度可达20～30厘米。5月中、下旬开花，花期6～7月，盛花期1个月左右。果期8～9月，9月果实成熟、开裂，种子落地。具有耐热、耐旱、抗盐的特性。分布的中心区，年均气温9～11℃，7月份平均温度25～26℃，绝对最高温度超过40℃。年降水量仅25～60毫米，年蒸发量高达3000毫米以上。胀果甘草有庞大的根系，能充分利用地下水，发育成为潜水超旱生的特殊生态类型，是甘草属 (Glycyrrhiza sp．) 中之首。抗盐性也较强。广泛发育在盐化草甸和草甸土上，甚至可以在结皮盐土上生长。地表盐结壳的含盐量最高可达40%～60%，0～30厘米土层内含盐量也都在5%以上，盐聚层以下含盐量在2%以上，直到底土还有1%左右。大量资料证明，胀果甘草耐盐最高极限为24.8%，最适为2%～3%，盐分中以硫酸盐为主。当土壤含氯盐达0.85%时，生长受抑制，达到3%时逐渐死亡。胀果甘草随地下水位、土壤含盐和土壤质地的变化，可以与多种耐盐植物组成不同的群落。在河旁阶地砂质或砂壤质轻盐化草甸土上，地下水深1～2米，因河水淡化，水土条胀果甘草(5张)良好，形成茂密的群落，胀果甘草高可达1米，覆盖度30%～60%，混生假苇拂子茅(Calamagrostis pseudophragmites)、苦豆子 (Sophora alopecuroides)、疏叶骆驼刺 (Alhagi sparsifolia)、大花野麻 (Poacynum hendersonii) 等。在草本层上发育有稀疏的灌木层，优势种为多枝柽柳 (Tamarix ramosissima) 和铃铛刺 (Halimodendron halodendron)，灌木高1.5～2米，覆盖度10%左右，在地下水位2米左右的草甸盐土上，与矮禾草小獐茅(Aeluropus litoralis)、矮生芦苇 (phragmites oustralis) 组成群落，总盖度20%～40%。混生个别的刚毛柽柳 (Tamarix hirsuta)、盐穗木 (Halostachys caspica)、黑果枸杞 (Lycium ruthenicum) 等。在湖泊和洼地周围湿润的壤质盐化草甸土上，与耐盐中生小杂类草乳草 (Glaux maritima)、碱蓬等组成群落。当地下水降到6米时，胀果甘草仍可正常生长，说明它具有靠发达的多层次根系形成的抗旱能力。在河流沿岸的其他盐化草甸草地中，也时常遇到胀果甘草伴生其中。
饲用价值
  胀果甘草胀果甘草是适口性较好的牧草之一，各种家畜均采食。山羊、骆驼喜食。嫩绿时全株被采食；开花后，食其花序；干枯后，食其枯叶及当年生的枯枝。适口性依季节变化而改变。5～6月，青鲜植株体内单宁含量达8.4%，茎叶分泌黏腻物质，家畜几乎不食。采食后，家畜发生“吐水”，采食鲜荚果，引起腹部疼胀。干枯后，无毒害，各类家畜均喜食，尤其羊最爱食。花期营养物质含量高于一般禾本科牧草，在花期调制干草，不失为一种优良牧草。幼嫩期粗蛋白质含量达20%以上，粗脂肪含量也高于一般豆科牧草。胀果甘草的根是重要的中药材，根内含有极高的甘草甜素，味甘，性温和，能调和诸药，解毒。治疗消化性溃疡，疗效较好。制药后的下脚料，可制甘草膏，受国内外欢迎；还可做糖果、蜜饯和泡沫饮料。因此，是一种综合开发利用的经济植物。
主要化学成分
  胀果甘草根及根茎含三萜类化合物甘草甜素（Glycyrrhizin），主要为甘草酸（Glycyrrhizic acid）的钾、钙盐，为干草的甜味成分。甘草酸水解后产生二分子葡萄糖醛酸和一分子18β－甘草次酸（18β－Glycyrrhetic acid）。尚含24－羟基甘草次酸（24－Hydroxyglycyzzhetec aced）。尚含黄酮类化合物，主要有甘草甙（Liquiritin）、甘草甙元（Liquiritigenin）、异甘草甙（Iso-Liquiritin）、新甘草甙（Neo-Liquiritin）异甘草甙元（Iso-Liquiritigenin）、新异甘草甙（Neoisoliquiritin）等。还含β－谷甾醇、甘草查耳酮I（Licochalcone I）等。
鉴别
  胀果甘草与甘草、广果甘草鉴别。与其他甘草区别为植物体局部常被密集成片的淡黄褐色鳞片状腺体，无腺毛。有时有微柔毛或无毛。根状茎粗壮木质。小叶3～7，卵形， 椭圆形至矩圆形，边缘波状，干时有皱褶，上面暗绿色，具黄褐色腺点，下面有似涂胶状光泽。总状花序一般与叶等长。荚果短小而直，膨胀，无腺毛，仅略有不显眼的腺瘤。种子比光果甘草少。花期7～8月。
性状鉴别1、甘草：根圆柱形，长30cm以上，直径0.6～3.5cm；表面红棕色、暗棕色或灰褐色，有不规则纵皱纹及沟纹，并有多数横长皮孔及稀疏的细根痕，外皮有时呈鳞片状剥裂而露出黄色内皮；质坚硬，折断面粗纤维性，黄白色，有粉性，横切面棕色，形成层环明显，射线至皮部偏弯，并常成放射状裂隙。根茎表面有芽痕，并有削去茎枝和根的疤痕；断面中心有髓。气微，味极甜。
2、胀果甘草：根及根茎木质粗壮，有的分枝；外皮灰棕色或灰褐色，粗糙；木质纤维多，粉性小；根茎不定芽多而粗大。
3、光果甘草：根及根茎有的分枝；外皮灰棕色，不粗糙，皮孔细而不明显。饮片性状：为横切或斜切薄片，厚约2mm，外表棕红色或暗棕色，去皮的则显黄白色；切断面黄白色或淡棕色，形成层环纹明显，射线时呈放射状裂隙；木部导管孔点较小，有时隐约可见年轮状的环纹。根茎饮片，中心髓部明显。蜜炙甘草表面老黄色， 微有光泽，略带粘性，气焦香， 味甜。
显微特征1：甘草根和根茎横切面：木栓层为数列红棕色细胞。皮层较窄。韧皮部有晶纤维；射线稍弯曲。形成层环不甚明显。木质部导管直径大，常单个或2～3个成束；有晶纤维。根茎髓薄壁细胞含红棕色物质。薄壁细胞含淀粉粒。甘草粉末， 淡棕黄色。①纤维细长，微弯曲，直径8～14μm， 壁极厚，微木化。纤维束周围细胞含草酸钙方晶，形成晶纤维，含晶细胞的壁不均匀增厚，微木化或非木化；草酸钙方晶类双锥形、长方形或类方形，长至24μm。②具缘纹孔导管形大，直径约至160μm，具缘纹孔较密。③木栓细胞棕红色，壁薄，微木化。④淀粉粒单粒椭圆形、卵形或类圆形，直径3～10μm，脐点点状或短缝状；复粒稀少。此外，可见草酸钙方晶、棕色块、射线细胞等。
2、胀果甘草：根和根茎横切面：韧皮部及木质部射线多皱缩而形成裂隙；皮层无含棕色物细胞。粉末中草酸钙方晶直径7～17μm，长至34μm；具缘纹孔导管直径约至144μm，具缘纹孔较密或极为致密。
3、光果甘草根和根茎横切面：韧皮射线平直不偏弯，少裂隙。
栽培
土壤选择胀果甘草是豆科甘草属多年生草本植物，根茎发达，入土深，宜旱作，耐盐碱，强阳性，喜钙，怕涝，生命力很强。栽培胀果甘草应选择地下水位1.50米以下，排水条件良好，土层厚度大于2米，内无板结层，PH值在8左右，灌溉便利的沙质土壤较好。翻地最好是秋翻，若来不及秋翻，春翻也可以，但必须保证土壤墒情，打碎坷垃、整平地面，否则会影响全苗壮苗。
品种选用及种子处理良种是夺取胀果甘草高产的内在因素，采用种子做播种材料者，播前种子用电动碾米机进行碾磨，或将种子称重置于陶瓷罐内，按1千克种子加80%的浓硫酸30毫升进行拌种，用光滑木棒反复搅拌，在20℃温度下经过7小时的闷种，然后用清水多次冲洗后晾干备用，发芽率可达90%以上。
播种胀果甘草在春、夏、秋三个季节均可播种，其中以夏季的5月份播种为最好，此时气温较高，出苗快，冬前又有较长的生长期。播前施用优质农家肥每亩4000千克、磷二铵每亩35千克做基肥，若用种子播种，播种方法可采用条播或穴播较好，播种量每亩2－2.50千克，行距30－40厘米，株距15厘米，播深2．50－3厘米，每穴3－5粒，播后覆土耙耱保墒。
田间管理施肥：栽培后的第2、第3年每年春季秧苗萌发前追施磷二铵每亩25千克。并开沟施于行侧10厘米深处，沟深15厘米，施肥后覆土。灌水：播种当年灌水3－4次，每次灌水量一般在每亩85立方米，第1次灌水在出苗后1个月左右进行，以后每隔1个月灌水1次，10月中旬灌越冬水，第2、第3、第4年可逐渐减少灌水次数。间苗：当胀果甘草秧苗长到15厘米高时可进行间苗，株距15厘米，每亩保苗约2万株左右。中耕除草：播种当年一般中耕3－4次，以后可适当减少中耕次数，结合中耕主要消灭菟丝子等田间杂草。
病虫害防治胀果甘草主要病害有白粉病、灰斑病、锈病，需加强田间管理，注意排水，通风透气。若有病害，发病初期用粉锈宁1000倍液喷雾，也可用0.3波美度石硫合剂、75%百菌清可湿性粉剂500倍～600倍液，每7天～10天喷一次，喷2次～3次即可。
采种若采用人工栽培时必须年年采种，在开花结荚期摘除靠近分枝梢部的花与果，即可获得大而饱满的种子。采种应在荚果内种子由青变褐时，即进行定浆中期最好，此时种子硬实率低，处理简单，出苗率高。采种时间不宜过早，否则播种后影响种子的发芽率，造成缺苗断垄，导致产量低下，经济效益欠佳。
收获胀果甘草一般生长4～6年收获经济效益比较好。收获前可先割去茎叶，沿行两侧进行深挖，待根茎露出地面40余厘米后，用力拔出，拔出的根茎要切去芦头、根尾、侧根，直立根茎称为“棒草”，横生根茎称为“条草”，侧生根茎称为“毛草”。“棒草”再分级、分等，长短理顺后。捆成小捆，晾至半干再捆成大捆，待风干后上市销售。