标题：赫雷斯
英文名称
Jerez
主要内容
西班牙西南部城市。全称“赫雷斯—德拉弗龙特拉”。近瓜达莱特河北岸。人口17.6万人（1981）。古曾属罗马帝国，从八世纪起为摩尔人所占，1264年起成为西班牙卡斯蒂利亚王国的城市。古迹有十一世纪的摩尔堡垒宫，十七世纪巴罗克式的联合教堂等。特产雪利酒年有出口。赫雷斯马（阿拉伯种、西班牙种和英国种马的混血良种马）和所产樱桃酒均闻名于世。
边界的赫雷斯介绍
  边界的赫雷斯因雪利酒而著称，“赫雷斯”在西班牙语中就是雪利酒的意思。赫雷斯的乡间有许多著名的葡萄园和酒庄。同时赫雷斯也出产血统纯正的良马，在世界顶尖的赛马活动中时常可以见到来自赫雷斯的赛马。
王宫：建于11世纪的伊斯兰教王宫，是边界的赫雷斯最古老的建筑。阿拉伯浴室和曾被改建为礼拜堂的清真寺都对外开放。
皇家安达卢西亚马术学校：有公开的马术表演，特别是盛装舞步表演引人入胜。还可以参观各种训练设备。
大教堂：以清真寺为基础改建的大教堂，混合了多种建筑式样。
考古博物馆：主要展出古罗马时代和西哥特时代的文物。
阿萨雷斯&比亚斯酒庄：创立于1853年，出产Tio Pepe牌的雪利酒。建于19世纪末的展室陈列着年份古老的名酒。
佩德罗·多梅克酒庄：创立于1730年，是赫雷斯历史最悠久的酒庄之一。除雪利酒外，也酿造白兰地。
特产
摘要赫雷斯葡萄酒产区位于西班牙西南部，“Jerez”之名最初来源于英文单词“sherry”（雪利酒），由此不难看出赫雷斯是酿制雪利酒的中心地区。雪利酒（英文：Sherry）是西班牙保护品牌葡萄酒，产于西班牙南部安达卢西亚，源于地名赫雷斯（Jerez）；要将采摘下的葡萄暴晒后再榨汁，葡萄汁含糖量较高，发酵一定时间后掺入白兰地阻止发酵，所以成酒度数较高并有残余糖分，酒精含量为15%—21%，味道发甜。因为“雪利”这个词历史较久，已经英文化了，其他国家如美国、澳大利亚等也生产雪利酒，不过不是西班牙的正宗雪利酒。  雪利酒酒库葡萄酒产区赫雷斯产区位于西班牙西南部，“Jerez”之名最初来源于英文单词“sherry”（雪利酒），由此不难看出赫雷斯是酿制雪利酒的中心地区。
当然，赫雷斯能成为最适合生产雪利酒的产区，靠得还是其绝佳的风土条件。首先，这里有三种不同类型且各具特色的土壤。第一种是白垩成分较高、土质极佳的“Albariza”土壤，这种土壤在雨季可以吸收水分，雨季结束后则会逐渐变干，形成一个干燥的硬壳，为葡萄反射阳光，同时向葡萄树的根茎提供水分。第二种是含有丰富的黏土和少许白垩土的“Baros”土壤。第三种是主要为沙土的“Arenas”土壤。总的来说，这些土壤都非常适合佩德罗—希梅内斯（Pedro Ximenez）和麝香（Moscatel）等葡萄的生长。其次，与土壤同等重要的是这里的气候因素。该产区气候温暖，受大西洋影响，从海上吹来潮湿的风，不仅为产区提供了相应的湿度，并帮助调和气候使产区的温度降下来——这不仅有利于酿造雪利酒的葡萄品种保留较高的酸度，而且也为当地酒窖提供了一个“自然空调”。这个地区的年平均光照时间为300天，光照非常充足，使葡萄得以充分成熟。此外，该产区还受到东部平原的温暖气候影响。
作为酿制雪利酒的中心地区，该产区的雪利酒涵盖了众多不同的种类，从干爽清淡型，比如Finos，到深色厚重型，比如Olorosos，无论哪种，都是采用帕洛米诺（Palomino）葡萄酿制。不过有一些餐后甜酒也使用佩德罗—希梅内斯或麝香葡萄进行酿制。[1]
雪利酒的酿造方法很特殊，因为西班牙的这种温暖气候，很容易使酒因为气温过高而腐坏，为了改变这个不利条件，西班牙人想到一个绝妙方法。普通酒在橡木桶中发酵时，为了防止木桶发霉，一般都是装满整个橡木桶，但雪利酒却反其道行，酒农会故意留下1/3的空间，让酒接触到空气，而产生一层由天然酵母菌孢子构成的白色薄膜，当地人称为开花（flor）。这层“花”不仅保护底下的酒不被氧化，使酒保持明亮的酒色，并且还能创造出极佳的口感以及新鲜、强烈、令人垂涎的面包香气。而特殊的陈年系统——索雷拉（SOLERA），则让雪利酒可以同时兼具新酒的清新与老酒的醇厚。这种方法是把成熟过程中所使用酒桶分为数层堆放（堆放层数每个酒厂都不太一样，少者仅3层，最多则可达到14层），最底层的酒桶存放最老的酒，最上层的则存放最年轻的酒。每隔一段时间，酒厂会从最底层取出一部分的酒装瓶出售，再从上层的酒桶中取酒，依顺序补足下层所减少的酒，取第二层补第一层，取第三层补第二层……，如此一来便能以老酒为基酒，以年轻的酒来调和，使得雪利酒保持永恒的风味。
除了雪利酒以外，该产区还有一种出名的烈酒——Brandy de Jerez。这种酒常使用其它地区的葡萄酒和葡萄为原料，尤其是卡斯蒂利亚-拉曼恰（Castilla la Mancha）地区和埃斯特雷马杜拉（Extremadura）地区。这个地区的白葡萄品种包括帕洛米诺（90%）、佩德罗—希梅内斯、麝香、Palomino Fino和Palomino de Jerez。
交通
由塞维利亚：搭乘安达卢西亚快线列车约1小时40分钟，乘长途公共汽车约1小时15分钟。
由加的斯：搭乘近郊铁路列车约40分钟。
由马德里：搭乘TAL高速列车约4小时30分钟。
赫雷斯足球俱乐部
  赫雷斯足球俱乐部（Xerez Club Deportivo, S.A.D.）是一家西班牙的足球俱乐部。主场位于安达卢西亚自治区城市赫雷斯。俱乐部成立于1947年9月24日。球队将参加2009-2010年西甲赛事，这也是他们第一次参加西甲赛事。
2009-2010赛季阵容
球衣号
球员
英文名
位置
生日
国籍
身高(cm)
体重(kg)
出场次数
进球数
1
切马
Chema
门将
1980-04-25
西班牙
187
85
0
0
2
雷东多
Luiz Redondo
右后卫
1977-01-17
西班牙
177
71
6
0
3
门多萨
Jesus Mendoza
后卫
1977-02-23
西班牙
168
66
7
0
4
阿莱士
Alex
后卫
1985-06-07
西班牙
176
73
20
0
5
乔达
Leandro Gioda
后卫
1984-10-01
阿根廷
192
​15
0
6
莫雷诺
Vicente Moreno
前卫
1974-06-22
西班牙
188
​14
1
7
弗朗西斯
Francis
门将
1981-12-17
西班牙
180
​18
0
8
安东尼托
Antonito
前锋
1978-02-02
西班牙
176
78
17
2
9
伯梅约
Mario Bermejo
前锋
1978-10-07
西班牙
180
78
20
5
10
维格拉
Emilio Viqueira
前卫
1974-09-23
西班牙
184
87
14
0
11
莫莫
Momo
前卫
1982-07-15
西班牙
184
67
17
0
12
维涅里
Nicolas Vigneri
前锋
1983-07-06
乌拉圭
178
63
0
0
13
雷南
Renan
门将
1985-01-24
巴西
185
82
23
0
14
桑切斯
Victor Sanchez
前卫
1987-09-08
西班牙
174
73
11
0
15
奥雷拉纳
Fabian Orellana
前卫
1986-01-27
智利
182
80
11
0
16
阿蒙特罗斯
Emiliano Armenteros
前卫
1986-01-18
阿根廷
179
76
15
1
17
卡里列罗
Miguel Carrilero
前锋
1977-08-03
西班牙
188
89
0
0
18
普列托
David Prieto
后卫
1983-01-02
西班牙
185
85
16
0
19
卡尔波
Carlos Calvo
前锋
1985-09-18
西班牙
174
71
21
3
20
莫雷诺
Abel Moreno
前卫
1982-02-20
西班牙
182
73
15
0
21
阿鲁斯蒂萨
Matias Alustiza
前锋
1984-05-31
阿根廷
166
​3
0
22
卡萨多
Jose Casado
后卫
1986-08-09
西班牙
173
76
15
0
23
阿蒂莱斯
Aythami Artiles
后卫
1986-04-02
西班牙
185
73
18
1
24
凯塔
Sidi Keita
前卫
1985-03-20
马里
177
73
13
0
30
托尼
Toni
门将
1977-05-05
西班牙
190
74
0
0