标题：苍耳子
植物属性
分类信息  苍耳植株(图2)域：真核域 Eukarya　界：植物界 Plantae
门：被子植物门 Magnoliophyta
纲：双子叶植物纲 Magnoliopsida
目：菊目 Asterales
科：菊科 Asteraceae
属：苍耳属 Xanthium
种：苍耳 X. sibiricum　形态特征  苍耳子植物（图1）1、苍耳
一年生草本，高20-90cm。根纺锤状，分枝或不分枝。茎直立不分枝或少有分枝，下部圆柱形， 上部有纵沟，被灰白以糙伏毛。叶互生；有长柄，长3-11cm；叶片三角状卵形或心表，长4-9cm，宽5-10cm，的全缘，或有3-5不明显浅裂，先尖或钝，基出三脉，上面绿色，下面苍白色，被粗糙或短白伏毛。头状花序近于无柄，聚生，单性同株；雄花序球形，总苞片，总苞片小，1列，密生柔生，花托柱状，托片倒披针表，小花管状，先端5齿裂，雄蕊5，花药长圆状线形；雌花序卵形，总苞片2-3列，外列苞片小，内列苞片大，结成囊状卵形，2室的硬体，外面有倒刺毛，顶有2圆锥状的尖端，小花2朵，无花冠，子房在总苞内，每室有1花，花柱线形，突出在总苞外。成熟具瘦果的总苞变墅坚硬，卵形或椭圆形，边同喙部长12-15mm，宽4-7mm，绿色，淡黄色或红褐色，  苍耳生态环境(图3)喙长1.5-2.5mm；瘦果2，倒卵形，瘦果内含1颗种子。花期7-8月，果期9-10月。
理解
现有最好的花粉粒化石和叶化石证据表明被子植物是在大约1.3亿～1.35亿年前的早白垩世起源的。在较古老的白垩纪沉积中，被子植物化石记录的数量 被子植物双受精过程示意与蕨类和裸子植物的化石相形见绌。直到离今8000～9000万年的白垩纪末期，被子植物才在地球上的大部分地区占了统治的地位。只有在早白垩世的上半期[阿尔必期（Albian）和阿普第期（Aptian）]，在北半球（北美、葡萄牙、远东）才出现了无可置疑的双子叶植物叶印痕的化石。最早的，显示原始的双子叶和单子叶特征的被子植物的单沟花粉粒是在早白垩世的巴列姆期（Barremian）出现的。可是，原始被子植物的花粉与裸子植物的花粉几乎不能分辨 。[1]
延伸
古植物学家从较古老地层中原始类型的花粉发展到年轻沉积中较为派生类型的花粉这一事实获悉，被子植物在白垩纪曾经历了一个很大的多样化过程。到了白垩纪末的麦斯特列赫期（Maestrichtian）出现了若干现代科、属的化石花粉和叶，这包括木兰目、金缕梅目、毛茛目和山茶目以及若干单子叶植物的成员。化石花是在新生代第三纪始新世地层中找到的。白垩纪假定为双子叶植物的木材只有少数记录，它们代表着木质部的原始类型而缺乏进化的被子植物的特征。对白垩纪时期叶化石的研究结果表明存在着一个逐渐多样化的式样，即从为现代的某些木兰目所共有的叶型过渡到与现存的蔷薇亚纲形态上相似的叶型的过程。[1]
2、蒙古苍耳
本种与苍耳的区别是：成离的具瘦果的总苞椭圆形，连喙长18-20mm，宽8-10mm，外面具较疏的总苞刺，总苞刺坚硬，刺长2-5.5mm（通常5mm），基部增粗。　生态环境⑴ 生于平原、丘陵、低山、荒野、路边、沟旁、田边、草地、村旁等处。
⑵ 生于干旱山坡或砂质荒地。　资源分布主要分布于黑龙江、辽宁、内蒙古及河北。主产于山东、江西、湖北、江苏等地。
中药属性
药材名称  苍耳子-植物原生态【药名】苍耳子 
【俗名】荆棘狗 老鼠愁
【中药别名】葈耳实(《本经》)，牛虱子(《贵州民间方药集》)，
胡寝子(《药材资料汇编》)， 苍郎种、棉螳螂(《江苏植药志》)，
苍子、胡苍子(《东北药植志》)，饿虱子(《广西中药志》)，苍棵子、苍耳蒺藜(《陕西中草药》)、苍浪子、老苍子。
【汉语拼音】cang er zi【英文名】Siberian Cocklour Fruit；Fruit of Siberian Cocklebur
【拉丁文名】Fructus Xanthii
【拉丁植物动物矿物名】Xanthium sibiricum Patrin.ex Widder Xanthium mongolicum Kitag.　中文别名葈耳、苍刺头、毛苍子、痴头猛、羊带归呆耳，亦名胡、常思、苍耳、卷耳、爵耳、猪耳、耳、地葵、羊负来、道人头、进贤菜、喝起草、野茄、缣丝草。　药材基源  药材材-苍耳子来源
该品为双子叶植物菊科苍耳及蒙古苍耳成熟带总苞的果实。
考证
出自《千金·食治》。《南方主要有毒植物》：苍耳，有毒部位，全株；以果实为最毒；鲜叶比干叶毒，嫩叶比老叶毒。中毒解救方法：轻度中毒者应暂停饮食数小时至一天，在此期间大量喝糖水。严重者早期可洗胃、导泻及用2%生理盐水高位灌肠，同时注射25%葡萄糖液，加维生素C500mg；预防出血可注射维生素K；必要时考虑输血浆；保护肝脏，可服枸橼酸胆碱，肌肉注射甲硫氨基酸；低脂饮食。民间用甘草绿豆汤解毒。　生药材鉴定性状鉴别
果产包在总苞内，呈纺锤形或卵圆形，长1-1.5cm，直径0.4-0.7cm。表面黄棕色或黄绿色，全体有钩刺，先端有较粗的刺2枚，分离或连生，基产有梗痕。质硬而韧，横切面中间有一隔膜，2室，各有1枚瘦果。瘦果略呈纺锤形，一面较平坦，先端具一突起的花柱基，果皮薄，灰黑色，具纵纹。种皮膜质，浅灰色，有纵纹；子叶有油性。气微，味微苦。以粒大、饱满、色黄棕者为佳。
显微鉴别
粉末特征：在黄色。
① 纤维众多，成束或单个散在，多数呈细长棱形，长约425μm，直径17μm，壁较薄；少数较短，长约255μm，壁稍厚，有明显的纹孔。
② 木薄壁细胞（存在于导附近）长方形，长96-120μm,，贡19-24μm，具单孔。
③ 导和少见，网纹导和直径约34μm，螺纹导管直径约12μm。
④ 子叶薄壁细胞含糊粉粒及油滴。
⑤ 种皮薄壁细胞类圆形或长方形，淡黄色。　采收贮藏9-10月果实成熟，由青转黄，叶已大部分枯萎脱攻时，选晴天，割下全株，脱粒，扬将，晒干。　炮制方法1、苍耳子：取原药材，除去杂质。用时捣碎。
2、炒苍耳子：取苍耳子，置预热炒制容器内，用中火加热，炒至表面深黄色刺焦，内部浅黄色时取出，晾凉，碾去刺，筛净。用时捣碎。
成品形状：
1、苍耳子：呈纺锤形或卵圆形。表面黄棕色或黄绿色，全体有钩刺。体轻质坚。破开后内有双仁，肉黄白，具油性，味微苦，刺坚焦脆，微有香气。去刺后碾碎（或捣碎）呈碎粒或饼状。
2、炒苍耳子表面焦黄色
炮制作用：
1、苍耳子：味辛、苦，性温，有毒。归肺经。具有散风除湿、通窍止痛的功能。生苍耳子以消风止痒力强。常用于皮肤痒疹及其他皮肤病。
鼻渊头痛，风湿痹痛。且炒后质酥刺焦，易于去刺和煎出有效成分。备注1、苍耳幼苗有剧毒！切勿采食。苍耳的茎叶中皆有对神经及肌肉有毒的物质。中毒后全身无力、头晕、恶心、呕吐、腹痛、便闭、呼吸困难、烦躁不安、手脚发凉、脉搏慢。严重者出现黄疸、鼻衄，甚至昏迷，体温下降，血压忽高忽低，或者有广泛性出血，最后因呼吸、循环衰竭而死亡。解救方法：轻度中毒者应暂停饮食数小时至一天，在此期间大量喝糖水。严重者早期可洗胃，导泻及用2%生理盐水高位贯肠，同时注射25%葡萄糖液，加维生素C500毫升；预防出血，可注射维生素K及芦丁；必要时考虑输血浆；保护肝脏；可服枸橼酸胆碱，肌肉注射甲硫氨基酸；低脂饮食。民间也有用甘草绿豆汤解毒的可配合使用。
2、苍耳蠹虫为寄生于苍耳草茎中髓部的一种小虫。外用治疔疮。取苍耳蠹虫浸麻油中，用时取出虫2～3条，捣烂外敷。
现代研究
化学成分果实含苍耳子甙1.2%、树脂3.3%，以及脂肪油、生物碱、维生素C和色素等。干燥果实含脂肪油9.2%，其脂肪酸中亚油酸占64.20%、油酸26.8%，棕榈酸5.32%、硬脂酸3.63%。不皂化物中有蜡醇，β-，γ-，和ε-谷甾醇，丙酮不溶脂中卵磷脂占33.2%，脑磷脂占66.8%。
种仁含水6～7%，脂肪油40%，其脂肪酸组成为亚油酸64.8%、油酸26.7%、硬脂酸7.0～7.5%、棕榈酸1.5～2.0%，并含β-谷甾醇和豆甾醇。种壳含戊聚糖15.86%，可作制糠醛的原料。
苍耳甙（xanthostrumarin）。叶含苍耳醇（xanthanol）、异苍耳醇（jsoxanthanol）、苍耳酯（xanthumin)等。　药理作用① 降血糖：所含白色结晶性甙(C31H-48O24S2)1mg/kg，可使正常家兔血糖下降。
② 对呼吸系统作用：苍耳子100%煎剂0.3ml/只灌胃，对小鼠有镇咳作用；15ml/kg对兔无祛痰作用。酊剂注射，对蛙有呼吸兴奋作用，大剂量则为抑制作用。
③ 对心血管作用：苍耳子注射液静注，对兔、犬均有短暂降压作用。
④ 抗炎作用：该品所含的二萜羟酸苍术甙经大鼠角叉菜胶水肿试验表明有抗炎作用。腹腔注射、皮下注射和口服LD50分别为2.9，5.3和350mg/kg。
⑤ 苍耳子煎剂在体外对金黄色葡萄球菌有某些抑菌作用，其丙酮或乙醇提取物在体外对红色毛癣菌也有抑菌作用。
⑥ 毒性：经分析，苍耳子油（曾加热到120℃）及其所含蛋白质（不溶于水且在提取过程中变性者）无明显毒性，而从脱脂部分制得的水浸剂毒性很大。从水浸剂中分离出一种甙类，可能是苍耳子的主要毒性成分。水浸泡后之残渣则毒性减少或无毒性。经高热处理后，如炒焦炭化，可破坏其毒性。小鼠1次腹腔注射半数致死量为0.93g/kg，大鼠、小鼠、豚鼠及家兔对不同途径给药的中毒表现基本相同，如活动减少，对外界刺激反应迟钝，呼吸不规则，死前呼吸极度困难，伴有阵发性惊厥。病理组织学检查，发现各种动物中毒后损害的主要脏器，除程度上的差异外，基本病变相同。肝脏退行性变或坏死；肾脏曲管上皮浊肿，管腔内有蛋白管型；肺和脑充血、水肿，心脏轻度浊肿。其中肝损害最为严重，与四氯化碳损害相似，故认为种仁浸剂中毒的主要原因为肝脏坏死，继发的脑组织水肿所致的惊厥，可能为死亡的直接原因。异丙嗪对中毒的家兔及豚鼠有预防及治疗的效果。磷脂、dl-甲硫氨基酸、胱氨酸、维生素C、维生素K3、维生素B12、苯海拉明、氨茶碱或葡萄糖亦有一定的效果。士的宁对家兔亦有一定疗效。阿托品、可拉明、氯丙嗪、巴比妥及去甲肾上腺素等则无效。也有人认为，动物中毒后发生的强烈阵发性惊厥，与苍耳子中所含的甙类物质使血糖显著的降低有关，注射大量葡萄糖，可缓解惊厥并延长寿命。苍耳子作成的酊剂能增强蛙的呼吸运动，大量即抑制呼吸。
苍耳子煎剂在体外对金黄色葡萄球菌有某些抑菌作用，其丙酮或乙醇提取物在体外对红色毛癣菌也有抑菌作用。临床应用① 治疗腰腿痛
将苍耳子制成30%针剂，每次用2～4毫升于痛点注射，隔日1次，10次为一疗程。用于腰部扭伤、腰肌劳损，坐骨神经痛、肥大性腰椎炎、腰椎隐裂等引起的腰腿痛计163例，总有效率达89%。奏效快者1次注射后即减轻，一般3～5次奏效。对急性腰部扭伤或腰肌苈损疗效较好；对由于骶椎隐裂及肥大性腰椎炎所致的腰痛，疗效不稳定。
② 治疗变态反应性鼻炎
用药后多数患者症状消失或改善，或发作减少。鼻腔粘膜除少数由苍白变为轻度充血外，多数未发现明显变化。用法：苍耳子焙成深棕色后研粉，每次3～5克，日服3次，连服2周。或将粉末与蜂蜜混合制成丸剂(每丸含药粉3克)，每次1～2丸，日服3次，连服2周，必要时可服3周至2个月。亦可将药粉用酒精浸提制成片剂(每片相当于原生药1.5克左右)，每服2片，每日3次，连服2周左右。少数患者服药后有轻度腹泻、腹胀痛，以及轻微头痛、全身无力等。
③ 治疗慢性鼻炎
取苍耳子30～40个，轻轻捶破，放入清洁小铝杯中，加麻油1两，文火煮开，去苍耳，待冷后，倾入小瓶中备用。用时以棉签饱蘸药油涂鼻腔，每日2～3次，两周为一疗程。治疗207例，除3例无效、12例未坚持用药外，余均治愈，临床症状完全消失。随访时间最长的已达3年，未见复发。
治鼻炎的方子里是有苍耳子，偏方苍耳子粉,水冲服1克左右,每天一次,不超过三天还可以，但过量服用苍耳子治疗鼻炎会引起中毒，会出现恶心、呕吐、肚子疼、不想吃东西、解不出小便、面色苍白、脸庞浮肿、双目无神、浑身无力等症状，医院查就是急性肾小管间质性肾炎需要透析，严重的可致肾衰竭。
专家说鼻炎反复发作久治不愈给患者带来很多痛苦，西药治疗效果不佳，于是很多鼻炎患者都选择使用中医偏方来进行治疗。苍耳子治疗鼻炎是很常见的一种方法，很多治疗鼻炎的中成药中也都含有苍耳子，但是苍耳子有毒，使用的时候要谨慎，如果超出安全用量很可能会中毒。 
民间治疗鼻炎的偏方中很多都有苍耳子的影子，也确实有较好的治疗效果，为很多鼻炎患者所推崇，但是苍耳子有毒，使用时要谨慎防中毒。
中医治鼻炎以及鼻塞不通、流涕不止等经常使用苍耳子，根据《新编国家中成药》：治疗鼻炎、鼻渊、鼻塞不通、鼻窦炎等使用的中成药38种，含有苍耳子者达到26种，占总数的72%，例如鼻通丸、鼻舒适片、鼻咽清毒颗粒、鼻炎灵片、鼻窦炎口服液、鼻炎片、鼻渊舒口服液等等，在各地中医医院、诊所里，治疗鼻炎的中药汤剂、丸散剂中选择使用苍耳子者也相当多，这些制剂治鼻炎等确有一定疗效，但是因为其中都含有苍耳子，又必须引起警惕，苍耳子是有肝毒性损害的主要中药之一，用法不当，可以引起多种中毒反应，甚至于致命。合理炮制、科学使用才能发挥该药的优势，最大限度克服其毒副反应。
苍耳子为菊科植物苍耳的成熟带总苞的果实，属中医辛温解表药，有毒;可以祛风解表，宣通鼻窍，除湿止痛。用于治疗风寒头痛、鼻渊流涕、风疹瘙痒等，临床报道苍耳子治疗鼻炎有独特疗效。但是近些年来有关苍耳子毒性反应的报道也不断曝光，值得警惕。苍耳子全株有毒，以子为最毒，嫩叶毒于老叶，药典规定必须炒用，不能生用，高温处理或炒炭可破坏其毒性。一般内服煎汤3~9克或入丸散剂，外用适量。
成人服用量超过100克可致中毒，有误服500克生苍耳子中毒抢救无效死亡的报道。苍耳子含有毒蛋白、毒苷等，是一种细胞原浆毒，能损害肝、肾等实质性器官，能使肝脏发生退行性坏死，使肾脏发生曲管上皮浑浊，官腔内形成蛋白管型，引起急性肾小管坏死，并激发脑组织水肿而致死亡。
很多有多年病史的患者会有一个疑问,好像治疗过敏性鼻炎的方法都有副作用且治标不治本,别着急,下面的内容定能让众患者眼前一亮。
治鼻炎法：探鼻取嚏法。（12岁以下小孩禁用，因为小孩的鼻粘膜没有长好，很容易受伤！）
具体操作：用卫生纸捻成两根粗细长短合适的纸捻子，慢慢伸进两个鼻孔，慢慢往里伸，使劲儿打喷嚏，慢慢伸使劲儿打，直到打不出喷嚏为止，然后热热的喝一杯红糖姜水或者热水也行，算是一个疗程。每天两次，连续做15天。
如果鼻炎症状还有,就再多做几天，每次最多也就10分钟吧。第一次取嚏可能会出一点鼻血，没关系，以后慢慢就好了。这个方法没有危险性,也没有毒副作用，效果很好。取嚏的同时你多揉一揉肺经，那个地方有痛感或者硬块，你就揉散，揉到不痛，就OK了。[1]
备注：市面上治疗鼻炎的药可以说是五花八门，大多都以苍耳子为原料。提取工艺也各不相同，其中有些可以去除一部分毒性，有些并不能有效去除毒性，产品价格也是参差不齐。比较流行的“二氧化碳超临界萃取”方法能够非常有效的去除苍耳子的毒性，并且不破坏苍耳子的药效。不过因为设备昂贵，在国内使用的不是很普及。
④ 治疗疟疾
鲜苍耳子3两，洗净捣烂，加水煎15分钟，去渣，打入鸡蛋2～3个于药液内煮熟。于疟疾发作前将蛋与药液一次服下。如1次未愈，可按上法再服。
⑤ 治疗腮腺炎
苍耳子加水煎服，每日4次，连服3天。新生儿每天1钱，1～2岁1.5钱，以后每大2岁增加1.5钱，14岁以上1～1.5两。一般轻症服2～3天即可，重症可配合苍耳草叶捣敷患处。有合并症者宜配合其它疗法处理。
⑥ 治疗下肢溃疡
苍耳子炒黄研末2～4两，生猪板油4～6两，共捣如糊状。用时先用石灰水(石灰1斤，加开水8斤冲泡，静置1小时吸取上清液)洗净创面，揩干后涂上药膏，外用绷带包扎。冬季5～7天；夏季3天更换敷料。
中医传承
药性论述【功效分类】解表药；止痛药；宣肺药
性味
味苦；甘；辛；性温；小毒。
①《本经》：“味甘，温。”
②《别录》：“苦。”
③《品汇精要》：“味苦甘，性温，有小毒。”
归经
入肺、肝经。
①《雷公炮制药性解》：“入肺经。”
②《玉楸药解》：“入足厥阴肝经。”
③《本草求真》：“入肝、脾。”
④《会约医镜》：“入肝、肾二经。”
功效
散风寒；通鼻窍；祛风湿；止痒。
主治
鼻渊；风寒头痛；风湿痹痛；风疹；湿疹；疥癣。　各家论述①《神农本草经》：“主风头寒痛，风湿周痹，四肢拘挛痛，恶肉死肌。”
②《本草拾遗》：“浸酒去风，补益。”
③《日华子本草》：“治一切风气，填髓，暖腰脚。治瘰疬、疥癣及瘙痒。”
④《本草蒙筌》：“止头痛善通顶门，追风毒任在骨髓，杀疳虫湿匿。”
⑤《本草正》：“治鼻渊。”
⑥《本草备要》：“善发汗，散风湿，上通脑顶，下行足膝，外达皮肤。治头痛，目暗，齿痛，鼻渊，去刺，”
⑦《玉楸药解》：“消肿开痹，泄风去湿。治疥疠风瘙瘾疹。”
⑧《要药分剂》：“治鼻息。”
⑨《会约医镜》：“疗诸痔。”
⑩《本草再新》：“治目痛。”
⑾《本草汇言》：枲耳实，通巅顶，去风湿之药也。甘能益血，苦能燥湿，温能通畅，故上中下一身风湿众病不可缺也。
⑿《本草正义》：苍耳子，温和疏达，流利关节，宣通脉络，遍及孔窍肌肤而不偏干燥烈，乃主治风寒湿三气痹著之最有力而驯良者。又独能上达巅顶，疏通脑户之风寒，为头风病之要药。而无辛香走窜，升泄过度，耗散正气之虑。以视细辛、羌活等味，功用近似，而异其态度；即例以川芎、白芷等物之以气为胜者，犹难同日而语，但和缓有余，恐未易克日奏功耳。　用法用量内服：3-10克，水煎服。血虚头痛忌用。过量易致中毒。或入丸、散。
外用：适量，捣敷；或煎水洗。　用药禁忌1．血虚之头痛、痹痛忌服。
2．《唐本草》：忌猪肉、马肉、米泔。
3．《本草从新》：散气耗血，虚人勿服。　附注说明苍耳子：散风除湿，通鼻窍。用于风寒头痛，鼻渊流涕，风疹瘙痒，湿痹拘挛。
苍耳草：子宫出血，深部脓肿，麻风，皮肤湿疹。
苍耳全草亦供药用，治急、慢性胃肠炎，菌痢。
用量：苍耳子3～9克；苍耳草50～100克（30-60克）。　药方选录① 治诸风眩晕，或头脑攻痛：苍耳仁150克，天麻、白菊花各15克。(《本草汇言》)
② 除风湿痹，四肢拘挛:苍耳子150克。捣末，以水一升半，煎取七合，去滓呷。(《食医心镜》)
③ 治大麻风:苍术500克，苍耳子150克。各为末，米饭为丸，如梧子大。日三服，每服10克。忌房事三月。(《洞天奥旨》)
④ 治疥癞，消风散毒:苍耳子炒蚬肉食。(《生草药性备要》)苍耳子的图片(20张)
⑤ 治妇人风瘙瘾疹，身痒不止：苍耳花、叶、子等分，捣细罗为末。每服以豆淋酒调下10克。(《圣惠方》)
⑥ 治鼻流浊涕不止：辛夷25克，苍耳子12.5克，香白芷50克，薄荷叶2.5克。上并晒干，为细末。每服10克，用葱、茶清食后调服。(《济生方》苍耳散)
⑦ 治目睹、耳鸣:苍耳子0.5克。捣烂，以水二升，绞滤取汁，和粳米25克煮粥食之，或作散煎服。(《圣惠方》苍耳子粥)
⑧ 治牙疼:苍耳子五升，以水一斗，煮取五升，热含之，疼则吐，吐复含。无子，茎、叶皆得用之。(《千金翼方》)
⑨ 治疔疮恶毒:苍耳子25克。微炒为末，黄酒冲服；并用鸡子清涂患处，疔根拔出。(《经验广集》苍耳酒)　解毒防毒此草药有剧烈的毒性，不可以自己随便作为药用，必须严格遵照医嘱。
1、人中毒　中国北方某些地区，偶有误食苍耳子或苍耳子芽而引起中毒者。服苍耳子有生吃的，有炒熟或煮热的，也有、水煮后喝汤的。服食量最少的仅5～6粒(儿童)，多的达3000克；服苍耳子芽50～2000克不等。中毒反应轻重不一。一般有头晕、头痛、懒动、食欲减退、恶心、呕吐、腹痛、腹泻，或发热、颜面潮红、结膜充血、荨麻疹等；严重者可出现烦躁不安或终日昏沉嗜睡，进而昏迷、抽搐，心动过缓，血压升高，黄疸，肝肿大，肝功能损害，出血，尿常规改变或少尿，眼睑浮肿等。乃因中枢神经系统、心血管系统及肝脏、肾脏损害所致。中毒者如能及时而有效的进行救治，大多能迅速恢复。少数中毒严重或抢救不及时者，可因肝细胞大量坏死而致肝昏迷，以及肾功能衰竭或呼吸衰竭而死亡。
苍耳中毒的潜伏期因食入物不同而异，一般为2～3天，快者4小时即发病。例如，直接吃生苍耳子者食后4～8小时发病，食苍耳子饼者10～24小时发病，食幼苗者，1～5天发病。
1.1、解毒方法　
⑴ 无胃肠道出血时，可催吐，用1：5000高锰酸钾液洗胃，内服硫酸镁导泻，若服大量超过4小时者，应及早用1%～2%食盐水作高位灌肠。
⑵ 静脉滴注5%葡萄糖生理盐水，并大量饮糖水。如有心力衰竭、肺水肿及尿闭者应限制输液量。
⑶ 有出血时给以维生素K等止血剂，必要时输血。
⑷ 肝脏明显损害时，可给激素及维生素B1、B12、C等保肝药物。在治疗期间暂禁脂肪类食物，其他对症治疗。
⑸ 甘草30克、绿豆120克，煎汤内服。
⑹ 板蓝根120克，水煎分2次早晚服。
⑺ 芦根60克，绿豆30克，金银花15克，葛花9克，甘草9克，水煎2次，合并一起，每日早晚分服，连服3～6剂。
⑧ 有肠胃道出血症状时，用甘草30克，远志9克，沙参15克，血余炭9克，三七粉1.5克(冲服)，水煎2次，合并一起，每4小时1次，2次服完，连服2～6剂。
⑼ 针灸
① 解毒：取曲池、三阴交。
② 牙关紧闭：取颊车、合谷。
③ 呕吐、腹痛：取中脘、内关、足三里。
(④ 昏迷：取人中、承浆。
⑤ 呼吸困难：取内关。
1.2、预防　
⑴不可与猪肉共食。
⑶不宜做苍耳饼吃，更不得随意生食嫩叶或果实。
⑶严格掌握剂量，按医嘱服用。
2、牲畜中毒　也要严格看管好牲畜，以免误食中毒。
苍耳的叶、果实及幼苗均有毒，主要危害牛、猪、羊、马和家禽。中毒表现为食欲减退或废绝，流涎，呕吐，腹痛，腹泻，可视黏膜黄染，粪便带血，尿少。阵发性痉挛，反射迟钝，经3～5天死亡。剖检可见皮下水肿，胃肠黏膜肿胀、有散在出血点，心内外膜出血，肝、肾肿大，表面有出血点。3、治疗　可口服活性炭和盐类泻剂，强心、补液预防脱水和促进毒物代谢，还可用右旋糖和维生素B，有助于疾病的恢复。
苍耳子 - 常用配方
1、治诸风眩晕，或头脑攻痛：苍耳仁150克，天麻、白菊花各15克。(《本草汇言》)
2、除风湿痹，四肢拘挛：苍耳子三两。捣末，以水一升半，煎取七合，去滓呷。(《食医心镜》)
3、治大麻风：苍术一斤，苍耳子三两。各为末，米饭为丸，如梧子大。日三服，每服二钱。忌房事三月。(《洞天奥旨》)
4、治疥癞，消风散毒：苍耳子炒蚬肉食。(《生草药性备要》)
5、治妇人风瘙瘾疹，身痒不止：苍耳花、叶、子等分，捣细罗为末。每服以豆淋酒调下二钱。(《圣惠方》)
6、治鼻流浊涕不止：辛夷半两，苍耳子二钱半，香白芷一两，薄荷叶半钱。上并晒干，为细末。每服二钱，用葱、茶清食后调服。(《济生方》苍耳散)
7、治目睹、耳鸣：苍耳子半分。捣烂，以水二升，绞滤取汁，和粳米半两煮粥食之，或作散煎服。(《圣惠方》苍耳子粥)
8、治牙疼：苍耳子五升，以水一斗，煮取五升，热含之，疼则吐，吐复含。无子，茎、叶皆得用之。(《千金翼方》)
9、治疔疮恶毒：苍耳子五钱。微炒为末，黄酒冲服；并用鸡子清涂患处，疔根拔出。(《经验广集》苍耳酒)　[2]
化学除草
可以试试绿麦隆、2，4-滴丁酯、百草敌、绿磺隆等。
【商品名称】排草丹（Basagran）
【通用名称】灭草松（bentazon）
【其他名称】苯达松
【加工剂型】48%水剂
【用药量】每公顷用48%排草丹1.5～3.0升。土壤水分适宜、杂草生长旺盛和杂草幼小时用低药量，干旱条件下和杂草大时用高药量。排草丹对苍耳有特效，每公顷用48%排草丹1.0～2.0升。
【使用时期】安豆最适宜时期是1～3片复叶期，阔叶杂草2～4叶期。苍耳株高1米以内，鸭跖草3叶期以前。
【使用方法】全田施药或苗带施药均可。人工背负式喷雾器每公顷喷液量300～500升。排草丹分期施药效果好，如每公顷用48%排草丹水溶剂3.0升分两次施，每次每公顷用1.5升，间隔10一15天。施药后应保持8小时无雨。施药要选早晚气温低、风小时进行，上午9时至下午3时不要施药，大风天不要施药，施药时风速不要超过每秒5米。不能进行超低容量喷雾。[3]
生药材鉴定
显微鉴别
粉末特征：在黄色。 
1、纤维众多，成束或单个散在，多数呈细长棱形，长约425μm，直径17μm，壁较薄；少数较短，长约255μm，壁稍厚，有明显的纹孔。 
2、木薄壁细胞（存在于导附近）长方形，长96-120μm,，贡19-24μm，具单孔。 
3、导和少见，网纹导和直径约34μm，螺纹导管直径约12μm。 
4、子叶薄壁细胞含糊粉粒及油滴。 
5、种皮薄壁细胞类圆形或长方形，淡黄色。 
理化鉴别
1、取样品粗粉10g，用0.5%盐酸乙醇溶液70ml，回流10分钟，滤过。取滤液2ml加三氯化铁液1滴，显绿色。(检查酚性成分) 
2、将上述滤液用氨试液调至中性，蒸干，残渣用少量5%硫酸溶解，分成两份，一份加硅钨酸试剂1滴，显浅黄色沉淀，另一份加碘化铋钾试剂1滴，显桔红色沉淀。(检查生物硷) 
3、薄层层析 样品制备：取样品粗粉10g，用甲醇振摇提取3次，合并提取液，减压浓缩到少量，供点样用。用芦丁对照。吸附剂：硅胶G，湿法铺板。展开剂：正丁醇-醋酸-水(4:1:5上层)。展距：10.5cm。显色剂：氨蒸汽，斑点呈黄色。 
药物应用鉴别
1、头痛偏于风寒者多用白芷，头痛偏于风热者多用苍耳子。 
2、苍耳虫是寄生在苍耳梗部与枝间之虫，秋后之间苍耳落叶时，村杈枝桠间如有小孔必有幼虫一条至十余条，将虫置入盛麻油之瓶中备用，可治疔疮恶毒。 
3、苍耳子疏泄外风，不能用以镇定内动之风，可治伤风之头痛，而不能治虚症之偏头痛。