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标题：张继才
基本资料
张继才，男，出生于1981年8月，理学博士（物理海洋学），现任职于南京大学地理与海洋科学学院 & 海岸与海岛开发教育部重点实验室。
教育及科研经历
1999.09-2003.06： 山东大学，数学与系统科学学院基地班，获理学学士学位；
2003.09-2008.06：中国海洋大学，海洋环境学院，获物理海洋学博士学位；
2008.07-今：          任职于南京大学，地理与海洋科学学院 & 海岸与海岛开发教育部重点实验室；
2009.09-2010.09：University of South Florida，Postdoctoral Fellow。
研究方向
海洋数据同化；
海洋数值模型；
近海动力过程。
奖励情况
2005、2006、2007年中国海洋大学研究生优秀奖学金综合奖;
2005、2006、2007年中国海洋大学优秀研究生;
2006年中国海洋大学赫崇本奖学金;
2008届中国海洋大学优秀毕业研究生(博士);
2008届山东省优秀毕业生;
2009年中国海洋大学优秀博士学位论文;
2009年山东省优秀博士学位论文.
代表论文
张继才，2008。三维正压潮汐潮流伴随同化模型数值建模及应用研究，中国海洋大学博士学位论文，青岛
Jicai Zhang, Jianguo Zhu, Xianqing Lu. Numerical Study on Bottom Friction Coefficient of the Bohai Sea, the Yellow Sea and the East China Sea. Chinese Journal of Computational Physics, 2006, 23(6): 731-737.
Xianqing Lu, Jicai Zhang. Numerical Study on Spatially Varying Bottom Friction Coefficient of a 2D Tidal Model with Adjoint Method. Continental Shelf Research, 2006, 26: 1905-1923.
Jicai Zhang, Xianqing Lu. Parameter Estimation for a Three-Dimensional Numerical Barotropic Tidal Model with Adjoint Method. International Journal for Numerical Methods in Fluids, 2008, 57: 47-92.
Jicai Zhang, Xianqing Lu. On the simulation of M2 tide in the Bohai, Yellow and East China Seas with TOPEX/Poseidon altimeter data. Terrestrial, Atmosphere and Oceanic Sciences, 2008, 19(1-2): 173-181.
Jicai Zhang, Xianqing Lu. Inversion of three-dimensional tidal currents in marginal seas by assimilating satellite altimetry. Computer Methods in Applied Mechanics and Engineering, 2010, 199: 3125–3136.
Jicai Zhang, Xianqing Lu, Ping Wang, Yaping Wang. Study on linear and nonlinear bottom friction parameterizations for regional tidal models using data assimilation. Continental Shelf Research, 2011, 31: 555–573.　　
Jicai Zhang, Ping Wang, Joseph Hughes, Xinjian Chen, 2010. Numerical Prediction on Salinity Regime Response to Proposed Engineered Lagoons for Terra Ceia River and Frog Creek. Technical report, 72pp.
科研项目
国家973计划，中国东部陆架边缘海海洋物理环境演变及其环境效应(2005CB422308)，参加，已结题；
高等学校博士点专项科研基金，三维潮汐潮流的伴随同化技术研究(20050423007)，项目骨干，已结题；
国家863计划，多元数据融合和同化应用服务体系关键技术(2007AA09Z118)，参加，已结题；
University of South Florida，Modelling the response of salinity regime to proposed engineered lagoons for Terra Ceia River and Frog Creek, Florida, USA，2009.09-2010.09，主持，已结题；
海南省近海海洋综合调查与评价专项，海南省典型海洋灾害的规律与防治对策之风暴潮子项目(HN908-02-05)，主持，已结题；
国家自然科学基金面上项目，密度分层模型的内潮数值模拟与同化研究(41076006)，项目骨干，进行中；
江苏省自然科学基金重点项目，长江口北支河道演变规律与不同整治方案效果模拟评估(BK2010050)，项目骨干，进行中；
国家海洋局公益项目“珠江口、台湾浅滩地形变化监测管理保障系统”，项目骨干，进行中。
标题：贾培宏
个人简介
贾培宏，女，讲师，博士，1995年南京大学大地海洋科学系地理信息系统与地图学专业本科毕业；在江苏省基础地理信息中心工作多年，任部门主任工程师，主持江苏省基础测绘及测绘基金项目多项，2000年被评为江苏省测绘局技术带头人；2004年获南京大学地理信息系统与地图学专业硕士学位；2007年获南京大学自然地理学博士学位后，留校工作至今；2008年获加拿大研究专项奖（2008 SPECIAL AWARD FOR CANADIAN STUDIES）赴加拿大Dalhousie大学、Waterloo大学、UBC大学及BIO（Bedford Institute of Oceanography）等教育研究机构访问交流。主要从事海洋地理信息系统、遥感技术及海岸带一体化管理的科研与教学工作。主持和参与科研项目多项，发表论文10余篇。  
教授课程
海洋地理信息系统
中国海洋地理
地图设计与编制
论文论著
JIA Peihong, CHEN Yunzhen, MA Jingsong, ZHU Dakui. Digital Watermark-based Security Technology for Geo-spatial Graphics Data. Chinese Geographical Science.2006, 16(3):276-281. 贾培宏, 夏真, 朱大奎, 殷勇. 珠江口内伶仃洋沿岸土地利用动态分析.海洋通报, 2007, 26[3]：66-71。 贾培宏, 朱大奎, 马劲松, 高文. “数字南海”空间数据仓库构建技术研究.遥感信息, 2007, [4]:66-70。 XIA Zhen, JIA Pei-hong, LEI Yong, CHEN Yun-zhen. Dynamics of Coastal Land Use Patterns Analyses of Inner Lingdingyang Bay in the Zhujiang River Estuary. Chinese Geographical Science. 2007,17(3): 222-228. 贾培宏, 聂时贵，董润华，陈蕴真. 地理空间数据数字水印安全技术研究. 计算机应用与软件, 2008, 25[8]:85-86. 贾培宏, 钱国锋，邓民宪，朱大奎. 基于GIS的油罐地震次生灾害预评估系统研究, 自然灾害学报, 2008,17[5]:147-151. 贾培宏, 马劲松. 基于数字水印的地理空间数据共享安全技术研究. 测绘通报, 2007, 359[2]：70-72. 贾培宏, 史照良, 龚越新. GIS空间数据安全管理技术方法研究. 现代测绘, 2003, 26[4]：9-11 贾培宏, 马劲松, 史照良, 徐志中. GIS空间数据水印信息隐藏与加密技术方法研究. 武汉大学学报?信息科学版, 2004, 29[8]：748-751 夏真,贾培宏,朱大奎. 海洋第四纪地质研究在工程建设中的应用. 南海地质研究, 2007, [1]: 86-95 马劲松, 徐寿成, 贾培宏, 顾国琴. 数字海洋虚拟水下数字地形实现的关键技术. 海洋测绘. 2007, 27[3] 48-51. Jingsong Ma, Shoucheng Xu, Guoqin Gu, Peihong Jia, Monte Carlo ray tracing algorithm for rendering Virtual Geographical Environment. Proceedings of SPIE - The International Society for Optical Engineering, v 6754, n PART 2, Geoinformatics 2007: Geospatial Information Technology and Applications, 2007, p 67541Z(EI) v 6754, n PART 2, Geoinformatics 2007: Geospatial Information Technology and Applications, 2007, p 67541Z JIA Peihong, XU Wenqing, MA Jingsong, FU Guanghe. A GIS-based Perspective Assessment System for Oil Tanks Secondary Disasters of Earthquake. IEEE Proceedings of the International Conference on Remote Sensing, Environment and Transportation Engineering(RSETE 2011).
主持研究的项目
“江苏省1：1万基础地理数据采集与建库”课题的研究与应用建设； 江苏省测绘局测绘基金项目“基础地理信息数据产品数字水印技术研究”； 江苏省测绘局测绘基金项目“基于GIS的危险源地震破坏智能预评估系统”。
参加的项目
国家9202项目“国务院综合国情信息系统工程”之子工程“江苏省综合省情信息系统”系统的研究与建设； 国家海洋局“908专项海岸与海岛底质调查”川东港、小洋口港、qiāng港地区调查； 国家外交部项目“数字南海”系统的研究与建设； 唐山市新城管委会项目“曹妃甸信息系统” 的研究与建设。 其中“数字南海”项目研究成果，经国家教育部组织鉴定委员会鉴定、评审，达国际先进、国内首创水平（鉴字[教SW2008]第015号）。[1]
标题：绳劾
词语注音
shéng hé ㄕㄥˊ ㄏㄜˊ
绳劾（绳劾）
词语释义
弹劾；纠正。
《北齐书·卢勇传》：“ 琅邪公主 虚僦千馀车， 勇 绳劾之。”《新唐书·张仲方传》：“已而禁军横，多挠政， 仲方 势笮，不能有所绳劾。” 宋 彭乘 《墨客挥犀》卷九：“旧制天下贡举人到阙，悉皆入对……远方士皆未知朝廷仪范，班列纷错，有司不能绳劾。”
标题：今天我们应该吃什么
图书信息
出版社: 中国友谊; 第2版 (2005年8月1日)
平装
开本: 0开
ISBN: 750571967X
条形码: 9787505719675
尺寸: 20.2 x 14 x 1 cm
重量: 281 g
内容简介
《今天，我们应该吃什么？》向我们提供了一个简单易懂的营养健康新视角。对于在营养方面懵懂无知，亦或茫然无措的人或家庭，本书无疑是必备的饮食保健指南。它回答了下面这些非常重要的问题：我们今天应该吃什么？我怎么知道这种或那种食物对我的身体健康有没有好处？由食物营养专家里塔·厄里奇和医学博士、全科医生艾丽丝·默齐斯合著的这本《今天，我们应该吃什么？》给我们带来了最新的营养科学信息和饮食营养建议，并辅之大量实物彩图和营养保健实用指导图表，以及营养学理论和易于操作的美味食谱。  
媒体评论
书评
我们一直都在寻找那些能够将人们引向良好营养的饮食保健方法的人类饮食衡量标准。食物多样性指数就是这样一个衡量标准。现在还发现，食物的颜色指数也就是一个标准。在《今天，我们应该吃什么？》一书中，里塔·厄里奇和艾丽丝·默齐斯向我们展示了当代食物营养与饮食保健等健康理念中的科学方法与精神实质。这是一个非常振奋人心的饮食健康与营养学理念。  
目录
红色
绿色
黄色
棕色
白色
蓝色
术语表
达到和保持健康体重的十个黄金法则
长寿与健康饮食
儿童指南
标题：环境数据库设计与运行管理规范
图书信息
出版社: 中国环境科学出版社; 第1版 (2008年4月1日)
平装: 21页
正文语种: 简体中文
开本: 16
ISBN: 1380209184
条形码: bkbk827698
尺寸: 28 x 20.8 x 1.6 cm
重量: 721 g
内容简介
《环境数据库设计与运行管理规范》规定了环境数据库设计与运行管理需遵循的基本内容。《环境数据库设计与运行管理规范》为指导性标准。为贯彻《中华人民共和国环境保护法》，加强对环境数据的管理，规范环境数据库设计与运行管理工作，制定《环境数据库设计与运行管理规范》。
目录
前言
1　适用范围
2　规范性引用文件
3　术语和定义
4　环境数据库设计
5　环境数据字典
6　环境数据库运行维护管理
7　环境数据库通用安全访问管理
8　环境数据库基础支撑环境管理
附录A（规范性附录）
附录B（资料性附录）
附录C（资料性附录）
标题：营养新概念
图书信息
出版社: 北京体育大学出版社; 第1版
平装
ISBN: 9787564400613
条形码: 9787564400613
尺寸: 22.4 x 16.4 x 1.6 cm
重量: 259 g
作者简介
作者：(美)迈克·考尔根
内容简介
《营养新概念》对政府文件和医疗、科研的证据进行了分析，这些证据显示我们耗尽了土壤的养分，污染了我们的水源、食品和空气，使我们的食品出现了退化和虐待我们的身体，并因此制造了多种让我们深受其害的疾病。
此书同时披露的证据显示，这种退化的很大原因是一些医疗部门的无能和不正当行为，这些医疗部门与贪婪的商业企业秘密勾结，为了扩大权力和追求利润而不顾人们的健康。今天的美国正在庞大的医疗行业的手心中无助地挣扎。政府和卫生机构没有能力保护你，你必须学会保护你自己。
目录
第一章  你吃得好吗？
第二章  正确的饮食结构金字塔
第三章  我们制造了土地贫瘠
第四章  没有营养的食品
第五章  肉出了什么问题
第六章  腥臭的鱼类产品市场
第七章  农产品中的杀虫剂
第八章  水，无处不在的水
第九章  退化的食品有害健康
第十章  失败的美国医学
第十一章  心脏疾病：人造瘟疫
第十二章  在与癌症的抗争中我们正在退败
第十三章  骨质疏松症是一种流行病
第十四章  疲惫不堪的身体
第十五章  维生素：生命的基础
第十六章  矿物质构成身体的骨架
第十七章  选择正确的维生素
第十八章  营养素补剂的安全性
第十九章  营养学是新的医学
第二十章  对抗疾病的抗氧化剂
第二十一章  有益的脂肪，无益的脂肪
第二十二章  让你发胖的节食方案
第二十三章  超重是病
第二十四章  苗条一生
第二十五章  运动：关键的预防手段
第二十六章  拯救你的大脑
第二十七章  你的个人营养计划
第二十八章  真相会大白吗？
标题：Visual FoxPro6.0应用教程
图书信息
出版社: 电子科技大学出版社; 第1版 (2008年6月1日)
丛书名: 21世纪职业技术教育规划教材(计算机专业)
平装: 193页
正文语种: 简体中文
开本: 16
ISBN: 9787811148954
条形码: 9787811148954
尺寸: 25.6 x 18.4 x 1 cm
重量: 322 g
内容简介
《Visual FoxPro 6.O应用教程》主要介绍Visual FoxPr0 6．O基础知识、自由表的创建与作用、数据库的创建和使用、查询和视图、结构化程序设计基础、面向对象的程序设计、应用程序开发实例等。
目录
第1章 Visual FoxPr0 6．O基础知识
1.1 数据库基础知识
1.2 认识中文Visual FoxPr0 6．O
1.3 Visual FoxPro的数据类型与表达式
1.4 实训
1.5 习题
第2章 自由表的创建与作用
2.1 创建新表
2.2 表结构的维护
2.3 表数据的维护
2.4 表的排序和索引
2.5 数据检索和统计
2.6 多表操作
2.7 实训
2.8 习题
第3章 数据库的创建和使用
3.1 创建数据库
3.2 数据库表的属性
3.3 设置参照完整性
3.4 实训
3.5 习题
第4章 查询和视图
4.1 查询
4.2 视图
4.3 实训
4.4 习题
第5章 结构化程序设计基础
5.1 程序设计的基本概念
5.2 程序的建立、修改和运行
5.3 程序的基本输入、输出语句
5.4 程序的结构
5.5 程序调试基础
5.6 过程与用户自定义函数
5.7 实训
5.8 习题
第6章 面向对象的程序设计
第7章 应用程序开发实例
参考文献
标题：日本瞳鲬
分类信息
中文名称日本瞳鲬
拉丁名称Inegocia japonica(tilesius)
英文名称\
地方名称\
作者单位\
中文门名脊椎动物门
拉丁门名Vertebrata
中文纲名硬骨鱼纲
拉丁纲名Osteichthyes
中文目名鲉形目
拉丁目名Scorpaeniformes
中文科名鲬科
拉丁科名Platycephalidae
中文属名瞳鲬属
拉丁属名Inegocia
分布类别海水,半咸水
形态特征
体延长，平扁，头平扁，尖长，背面无颗粒状突起，具棘和棱。头侧有2纵棱，眶上骨突有棘，眶下棱等具棘突。眼中大，上侧位，虹膜不分叶，具触手状突起，口大，前位，上下颌、腭骨及犁骨均具绒毛状齿群，犁骨齿群分离，前鳃盖骨和鳃盖骨各具2棘，无向前倒棘，间鳃盖骨有皮瓣，体被栉鳞，侧线前方数鳃各具1小棘，侧线鳞有2小管，背鳍2个，分离，IX，11～12，臀鳍11～12，与第二背鳍同形，胸鳍宽圆。腹鳍亚胸位，尾鳍圆形。第二背鳍与臀鳍各具12鳍条，头长为吻长的3.2～3.6倍，间鳃盖骨皮瓣小，三角形，前鳃盖骨通常有3棘。
习性
生活习性\
繁殖习性\
标题：高等学校计算机系列·软件测试
图书信息
出版社: 人民邮电出版社; 第1版 (2008年5月1日)
平装: 270页
正文语种: 简体中文
开本: 16
ISBN: 9787115177759
条形码: 9787115177759
尺寸: 25.6 x 18.2 x 1.2 cm
重量: 399 g
内容简介
《高等学校计算机系列·软件测试》为普通高等教育“十一五”国家级规划教材。全书共10章，第1-9章系统地介绍软件测试的基本概念和基本知识，详细讲解软件测试的基本技术、测试过程、测试用例设计、测试文档、测试工具等内容，并从软件工程的角度介绍了如何规划测试工作，如何报告软件缺陷，如何评估测试和测试项目管理等内容，第10章通过一个实际软件项目的测试案例，来加深学生对软件测试技术和软件测试过程的理解，尽力使理论的阐述更清晰、更形象。
目录
第1章　软件测试概述
1.1　软件、软件危机和软件工程
1.1.1　软件、软件危机和软件工程的基本概念
1.1.2　软件工程的目标及其一般开发过程
1.1.3　软件过程模型
1.2　软件缺陷与软件故障
1.3　软件质量与质量模型
1.4　软件测试
1.4.1　软件测试的概念
1.4.2　软件测试的原则
1.4.3　软件测试的过程模型
1.4.4　软件测试的分类
1.4.5　软件测试流程
1.4.6　软件测试发展历程和发展趋势
1.5　软件测试人员的基本素质
习题1
第2章　软件测试计划
2.1　软件测试计划的作用
2.2　制订测试计划的原则
2.3　如何制订软件测试计划
2.4　制订测试计划时面对的问题
2.5　衡量测试计划的标准
2.6　制订测试计划
习题2
第3章　软件测试基本技术
3.1　软件测试技术概述
3.2　白盒测试技术
3.2.1　静态测试
3.2.2　程序插桩
3.2.3　逻辑覆盖
3.2.4　基本路径测试
3.2.5　其他白盒测试方法
3.2.6　白盒测试应用策略
3.3　黑盒测试技术
3.3.1　功能测试
3.3.2　非功能测试
3.3.3　黑盒测试策略
习题3
第4章　软件测试过程
4.1　软件测试过程
4.2　单元测试
4.2.1　单元测试的定义
4.2.2　单元测试的重要性与单元测试原则
4.2.3　单元测试的主要任务
4.2.4　单元测试环境的建立
4.2.5　单元测试主要技术和单元测试数据
4.2.6　单元测试工具简介
4.2.7　单元测试人员
4.3　集成测试
4.3.1　集成测试的定义
4.3.2　集成测试的主要任务
4.3.3　集成测试遵循的原则
4.3.4　集成测试实施方案
4.3.5　集成测试的测试技术与集成测试数据
4.3.6　集成测试人员
4.4　系统测试
4.4.1　系统测试的定义
4.4.2　系统测试的准备工作
4.4.3　系统测试的测试技术和系统测试数据
4.4.4　系统测试人员
4.5　验收测试
4.5.1　验收测试的定义
4.5.2　验收测试的主要内容
……
第5章　测试用例设计
第6章　测试报告与测试评测
第7章　软件测试项目管理
第8章　面向对象软件测试
第9章　软件测试自动化
第10章　测试实践——一个实际软件项目的测试案例
标题：开家咖啡馆：经营浓缩咖啡生意
图书信息
出版社: 中国宇航出版社; 第1版 (2002年1月1日)
丛书名: 咖啡文化丛书
平装: 127页
正文语种: 简体中文
开本: 32
尺寸: 20.8 x 18.4 x 1 cm
重量: 358 g
作者简介
高碧华，工学硕士，曾任航天设计工程师。与他人合作，开有咖啡焙制公司。策划并经营过多家咖啡馆。
内容简介
《开家咖啡馆:经营浓缩咖啡生意》从选择浓缩咖啡的经营概念到制定经营计划、筹资、选址、购买设备、设计咖啡单、寻求供货商，到营销计划、员工培训、咖啡馆正式开业等全过程，均有可操作性的介绍。
媒体评论
书评
立志从事浓缩咖啡事业，是个绝妙的选择
经营咖啡馆，不仅能带来可观的收入，还能体验生活的优雅与闲适
美味的咖啡，可以吸引成群的顾客
欢迎您投入到浓缩咖啡世界
目录
第一章 选择良机
第二章 起步
第三章 选址 选址 再选址
第四章 寻找资金支持
第五章 选择供货商
第六章 购买合适的设备
第七章 选择什么样的咖啡
第八章 咖啡制作辅助用品及耗材
第九章 浓缩咖啡单
第十章 人力资源投资
第十一章 浓缩咖啡的品质保证
第十二章 浓缩咖啡营销
第十三章 设备维护及保养
第十四章 下一步如何走
标题：教学菜：杭州菜
图书信息
出版社: 中国劳动社会保障出版社; 第1版 (2007年4月1日)
丛书名: 全国中等职业技术学校烹饪专业教材
平装: 145页
正文语种: 简体中文
开本: 16
ISBN: 7504558982
条形码: 9787504558985
尺寸: 26 x 18.5 x 0.6 cm
重量: 240 g
内容简介
《教学菜-杭州菜》介绍了如何运用拌、卤、炸、烧等26种烹调方法制作杭州菜，并提供了大量实例供参考使用。
目录
绪论
第1章 制作拌、炝、醉、糟类菜肴
1-1 拌
1-2 炝
1-3 醉
1-4 糟
第2章 制作卤、酱、冻类菜肴
2-1 卤
2-2 酱
2-3 冻
第3章 制作炸、炒、熘、爆类菜肴
3-1 炸
3-2 炒
3-3 熘
3-4 爆
第4章 制作煎、烹类菜肴
4-1 煎
4-2 烹
第5章 制作烧、扒、焖、烤类菜肴
5-1 烧
5-2 扒
5-3 焖
5-4 烤
第6章 制作炖、蒸、烩、煨类菜肴
6-1 炖
6-2 蒸
6-3 烩
6-4 煨
第7章 制作煮、氽类菜肴
7-1 煮
7-2 氽
第8章 制作挂霜、拔丝、蜜汁类菜肴
8-1 挂霜
8-2 拔丝
8-3 蜜汁
标题：家庭川菜
图书信息
出版社: 四川出版集团，四川科学技术出版社; 第1版 (1985年4月1日)
平装: 280页
正文语种: 简体中文
开本: 32
ISBN: 7536407661
条形码: 9787536407664
尺寸: 21 x 14.6 x 1.4 cm
重量: 222 g
内容简介
这是一本适合各类家庭需要的菜谱，它不同于《大众川菜》，别具特色，是由烹调常识问答，家宴席桌和菜谱三大部分组成。你若要举办家宴，可从书中获得适于春、夏、秋、冬不同季节的十六个川菜风味的席桌。菜谱共选二百一十多个菜；为了适应人民物质生活水平不断提高的要求，选菜以鸡、鱼、鸭、牛、头号、兔肉为主。其中精选鱼虾类菜五十一个，禽蛋类五十四个，牛、羊、兔类二十一个，而且几乎每个菜都附有很有特色的附注，告诉你一个菜变换原料的多种作法，由此可作出好几百个菜来。你可能还没有留意家禽为什么要共分公、母，河、湖、田鱼怎样分别，川菜调味、刀功、火候有什么窍门……这些问题你将从烹调常识问答中得到解答。
《家庭川菜(最新版本)》将成为各种家庭烹调的顾问和良师益友！
目录
第一部分 烹调常识问答
为什么要选择原料?怎样选择?
用鸡、鸭烹调菜肴为什么要区分公、母?如何区分?
用家禽、家畜、鱼类烹制菜肴，为什么要区分季节?
猪肉怎样分部位烹调?
肉类、禽类、鱼类、蛋品的新鲜程度怎样鉴别?
家禽怎样宰杀和初加工?
怎样识别江河鱼、湖水鱼和稻田鱼?
怎样刮洗鲜鱼?
剖鱼时苦胆破了怎么办?
淡水鱼的土腥味怎样去掉?
鱼怎样烹制才无腥味?
冻鱼为什么要用冷水软化?
怎样煎鱼才不粘锅、烂皮?
为什么鱼一定要煮熟烧透才能吃?
烧焦了的鱼和畜、禽肉为什么不能吃?
为什么不能食用猪、牛、羊等肉中的腺体?
怎样洗涤、加工猪内脏与蹄髂?
鸡、鸭、鹅剖洗后不能用草火燎绒毛，为什么?
怎样煮白斩鸡才色白肉嫩?
用豆腐做菜为什么先要用加盐的沸水汆一下?
做绿叶类蔬菜为什么要保持其本色?怎样保持?
海带应该怎样涨发?
粉蒸菜肴的米粉怎样研制?
做菜为什么要讲究刀工?
刀工有哪些原则和要求?如何正确掌握切、片、斩三种刀法?
怎样切丝、丁、片、粒、块、条的原料?
做菜如何配料?
怎样鉴别与运用火力?
怎样鉴别与运用油温?
菜油为什么要炼熟了再使用?
怎样炒糖色、制红油辣椒?
做菜用的辣椒豆瓣为什么要剁碎?烹制时要炒香7
川菜的基本味有哪几种?各有什么作用?
怎样制卤水?
做菜前原料为什么先要码味?码味有哪些种类和注意事项?
炒、爆、熘的菜肴为什么要码芡?
熘、炸、炒、爆菜的用油量怎样掌握?
为什么凡用“炝、爆、炒”等方法烹调菜肴都要求迅速成菜?
为什么说烧菜是慢着火、少着水，火候到时它自美?
味精和食醋各有哪些功用?如何正确使用?
烹制菜肴为什么要放料酒?
怎样使盛器与菜肴配合相宜?
家庭应备置哪些炊具?
家庭应备置哪些食具?
如何去除铝锅上的污垢?
第二部分 家宴席桌组合方法
一、家宴席桌组合的基本要求
二、席桌菜点的组合
三、春、夏、秋、冬席桌组合十六例
(一)春季席桌菜谱四例
(二)夏季席桌菜谱四例
(三)秋季席桌菜谱四例
(四)冬季席桌菜谱四例
第三部分 菜谱
鱼虾类
家常脆皮鱼
红烧鲜鱼
砂锅鲜鱼
粉蒸鲜鱼
家常鲫鱼
豆腐鲫鱼
麻辣鲫鱼
茄汁鲫鱼
怪味鲫鱼
凉粉鲫鱼
泡菜鱼
脆皮全鱼
软烧糖醋鱼
萝卜丝鱼
干烧臊子鱼
醋烧鲇鱼
清蒸鲇鱼
大蒜鲇鱼
酥鱼
酱糟酥鱼
糖醋酥鱼
蛋酥鱼
椒盐酥鱼
五香熏鱼
锅巴鱼片
三鲜鱼片
茄汁鱼片
鲜熘鱼片
家常鱼片
脆皮鱼块
芹黄鱼丝
花椒鱼条
软炸鱼条
醋熘鱼丁
碎米鱼丁
酸辣鱼丁
砂锅鱼头
菜鱼汤
红烧足鱼
足鱼烧鸡
家常鳝鱼片
煳辣鳝片
红烧鳝鱼
青椒鳝鱼
芹黄鳝丝
蒜薹鳝丝
春笋伴鳝丝
花椒鳝段
鱼香虾仁
清烩虾仁
酸辣虾羹汤
……
标题：粤吃越有味·嫩滑篇
图书信息
出版社: 湖南科学技术出版社; 第1版 (2010年4月1日)
平装: 93页
正文语种: 简体中文
开本: 24
ISBN: 753576083X, 9787535760838
条形码: 9787535760838
尺寸: 20.2 x 18.2 x 1 cm
重量: 322 g
内容简介
《粤吃越有味·嫩滑篇》介绍了近90款具有鲜嫩、幼滑特色的粤菜，并详细介绍了制作每道菜的原料、调料、制作过程、营养知识及烹饪要点，并且公开相关的口味及食材的变化妙招。
目录
豆腐滑番茄
滑烧茄子
美味腐竹
鲜滑鱼尾
豆腐焖香菇
鸡焖生板栗
滑烧鲜豆腐
香拌滑牛
鸡松酱拌茄子
蚝油嫩鸡
香嫩豆腐块
香蒸花肉片
番茄拌皮蛋
香拌油豆腐
滑拌猪肝
冬瓜蒸蛋黄
腊肠蒸滑鸡
干贝滑蒸蛋
菇蒸土鸡
南瓜蒸花肉
伍元蒸南瓜
锦绣蒸蛋
滑炒虾仁豆腐
鸡丝滑炒韭黄
滑蛋鲜虾仁
苦瓜炒鸡蛋
滑炒香菇肉片
番茄炒鸡蛋
滑炒牛肉
滑蛋洋葱头
红焖草鱼块
滑蒸白菜卷
肉丝炒金针菇
滑炒二丝
滑蛋韭黄
黄花菜炒鸡蛋
鲜滑鱼头豆腐
蛋黄蒸酿苦瓜
蛋黄酿豆腐
菠萝炒肉片
肉酿苦瓜
芡实蒸滑蛋
苹果炒虾仁
滑炒海参
煸炒猪肝
嫩滑烩鸭片
木耳烧豆腐
香焖牛肉
洋葱炒牛肉
莲子鸡肝
嫩滑豆腐烧苦瓜
豆腐番茄汤
鲜嫩黄鱼豆腐
蚝油生菜
鸡蛋菠菜汤
滑炒鸭片
三丝白菜汤
玉米香菇羹
香拌茄子泥
碧绿嫩豆腐
香菇滑菠菜
蚬肉煮水瓜香芋
香滑烩羊肉
猴头菇炖鸡
腊味土豆泥
滑炒猪血块
芡汁香菇滑
滑炒肉丝
南瓜排骨汤
川芎白芷瘦肉汤
芡实乌鱼汤
滑炒鸡丝笋干
猪心紫菜汤
滑炒乌鱼丝
滑拌海带丝
木耳嫩豆腐
南瓜牛肉汤
乌鸡雪蛤汤
滋补鹌鹑汤
淮山猪尾汤
桂莲鸡蛋汤
银耳木瓜糖水
川芎天麻炖鱼头
瘦肉莲藕汤
清润牛肉汤
栗子煲鸡汤
附录一：常见食物营养成分表
附录二：一周营养配餐
标题：天雨曼陀罗花
基本资料
中名：曼陀罗
学名：Dature Stramonium Datura L.
梵文原名：ma^nda^rava；manda^raka各种天雨曼陀罗花(16张)
别名：醉心花、狗核桃、洋金花、枫茄花、万桃花、闹羊花
科属：茄科曼陀罗属.一年生草本植物。
简介：
在我国又叫风茄儿、疯茄花、洋金花、野麻子、醉心花、狗核桃、万桃花、闹羊花等。
为茄科曼陀罗属植物泛称，有时专指其中一种。
曼陀罗原产热带及亚热带，我国各省均有分布。喜温暖、向阳及排水良好的砂质壤土。广布全国各地。主要危害棉花、豆类、薯类、蔬菜等。天雨曼陀罗花(5张)
文化底蕴
曼陀罗又叫洋金花、大喇叭花、山茄子等，多野生在田间、沟旁、道边、河岸、山坡等地方，原产印度。意译作圆华、白团华、适意华、悦意华等。
阿育王经七曰：‘漫陀罗，翻圆华。’法华光宅疏一曰：‘曼陀罗华者，译为小白团华。摩诃曼陀罗华者，译为大白团华。’法华玄赞二曰：‘曼陀罗华者，此云适意，见者心悦故。’慧苑音义上曰：‘曼陀罗华，此云悦意华，又曰杂色华，亦云柔软华，亦云天妙华。’  
医学价值
曼陀罗分为大花（白花）曼陀罗、红花曼陀罗、紫花曼陀罗等种类。曼陀罗花主要成份为莨菪碱、东莨菪碱及少量阿托品，而起麻醉作用的主要成份是东莨菪碱。由于它的主要作用是可使肌肉松弛，汗腺分泌受抑制，所以古人将此药取名为“蒙汗药”是极为确切的。自 20 世纪 70 年代以来，以曼陀罗为主的中药麻醉剂重放异彩，这种麻醉方法已引起国外医学专家的重视，为世界医学作出了巨大贡献。
花语
紫色曼陀罗——恐怖。　
蓝色曼陀罗——诈情，骗爱。
粉色曼陀罗——适意。　
绿色曼陀罗——生生不息的希望。　
黑色曼陀罗——不可预知的黑暗、死亡和颠沛流离的爱。凡间的无爱与无仇，被伤害的坚韧创痍的心灵，生的不归之路。　
金色曼陀罗——敬爱，天生的幸运儿，有着不止息的幸福。　
白色曼陀罗——情花，如用酒吞服，会使人发笑，有麻醉作用。是天上开的花，白色而柔软，见此花者，恶自去除。
纯黑，暗红（紫）色曼陀罗——等待，不择手段的爱。
误区修正
误区：红色曼陀罗——曼珠沙华,又称彼岸花。一般认为是生长在三途河边的接引之花。花香传说有魔力,能唤起生前的记忆。
修正：红色曼陀罗并非曼珠沙华。曼珠沙华是俗称的彼岸花，属于石蒜科，而曼陀罗属于茄科曼陀罗属。彼岸花=曼珠沙华（manjusaka）——红色彼岸花
另外，还有曼陀罗 不等于 曼陀罗华。曼陀罗华是白色的彼岸花（mandarava)
标题：高等学校软件工程系列教材·软件工程基础
图书信息
出版社: 高等教育出版社; 第1版 (2008年1月1日)
丛书名: 高等学校软件工程系列教材
平装: 312页
正文语种: 简体中文
开本: 16
ISBN: 9787040220773
条形码: 9787040220773
尺寸: 23 x 18.6 x 1.4 cm
重量: 458 g
内容简介
《高等学校软件工程系列教材?软件工程基础》比较全面地反映了软件工程技术的全貌，不仅介绍了传统的结构化程序软件工程方法，而且以面向对象的软件工程技术为主，重点讲解了软件分析、设计、测试的方法和技术，并以实际案例分析贯穿始终。《高等学校软件工程系列教材?软件工程基础》还介绍了软件的形式化方法、软件能力成熟度模型（CMM）、软件文档与标准、团队组织等内容。强调实例分析和应用训练是《高等学校软件工程系列教材?软件工程基础》的主要特色。
《高等学校软件工程系列教材?软件工程基础》可作为高等学校计算机及相关专业软件工程课程的教材，也可供有关技术人员参考使用。
目录
第一章  软件工程技术概述
1.1 软件的神话
1.2 软件工程的产生背景
1.3 软件的特点与软件工程的定义
1.3.1 软件的特点
1.3.2 软件工程的定义
1.4 软件的生命周期与软件工程的内容
1.5 计算机辅助软件工程
1.5.1 基本概念
1.5.2 常用工具
1.5.3 集成环境
1.6 本章小结
作业与练习
第二章  软件生命周期模型
2.1 软件过程与软件模型
2.1.1 问题的确认和范围
2.1.2 需求分析与描述
2.1.3 系统设计
2.1.4 实现
2.1.5 测试与交付
2.1.6 软件维护
2.1.7 软件淘汰
2.2 软件开发的困难与问题
2.3 软件过程模型
2.3.1 构造一修复模型
2.3.2 瀑布模型
2.3.3 快速原型模型
2.3.4 增量模型
2.3.5 同步一稳定模型
2.3.6 螺旋模型
2.3.7 面向对象模型
2.4 各种模型的比较
2.5 本章小结
作业与练习
实习题一
第三章  传统软件工程技术简介
3.1 结构化程序的发展
3.2 结构化程序的开发流程与特点
3.2.1 结构化程序设计的分析与建模
3.2.2 结构化程序设计的原则与方法
3.2.3 测试
3.2.4 软件维护
3.3 结构化程序设计与面向对象程序设计的比较
3.3.1 结构化程序设计
3.3.2 面向对象程序设计
3.4 结构化程序的应用
3.5 本章小结
作业与练习
第四章  面向对象技术
4.1 对象的概念
4.2 面向对象的概念
4.2.1 类与对象
4.2.2 属性
4.2.3 方法、操作、服务与行为
4.2.4 消息机制
……
第五章  UML语言
第六章  需求分析与描述
第七章  面向对象分析
第八章  面向对象设计
第九章  实现与测试
第十章  软件维护
第十一章  软件的标准与软件文档
第十二章  软件开发团队
第十三章  软件工程技术发展
参考文献
标题：理解网络文化：媒介与社会的视角
图书信息
出版社: 重庆出版集团,重庆出版社; 第1版 (2011年9月1日)
平装: 156页
正文语种: 简体中文
开本: 16
ISBN: 9787229045531
条形码: 9787229045531
尺寸: 25.7 x 18.3 x 1 cm
重量: 322 g
内容简介
《理解网络文化:媒介与社会的视角》内容是网络文化建设的基石，也是整个网络文化建设的重中之重。一是要坚持网络舆论引导，科学设置议程，健全网络评论机制，提升舆论引导能力。二是要重视网络新闻信息的内容生产，提高网络新闻信息的质量。三是要高度重视网上思想理论宣传，维护主流意识形态和社会主义核心价值体系的地位，大力宣传马克思主义思想和理论，积极传播主流价值观。四是要重视互动内容的建设，创建良好的网上沟通渠道，使网络互动既成为社会嘹望台，又成为社会的黏合剂。同时还要搞好其他网络内容的建没，如网络游戏、网络文学、网络影视，以及提高基于新媒体平台的手机报、手机电视等的内容质量。
目录
第一章 网络恶搞：自娱自乐的底线在哪里？
一、网络恶搞的表现形式和手法
一、网络恶搞的传播学分析
三、网络恶搞的社会学分析
四、网络恶搞背后的伦理危机
第二章 网络红人——狂欢时代的草根偶像
一、网络红人的现象及类型
一、网络红人走红的原因
三、网络红人与新闻价值
四、网络红人现象所折射的伦理危机
第三章 网络流行语：公共治理中的话语表达
一、网络语言的形成及特征
一、对现实社会流行语和网络流行语的已有研究
三、网络流行语的类型和生成、传播机制
四、网络流行语的社会功能
五、网络流行语所折射的社会问题及控制
第四章 网络群体性事件：集合行为与社会问题
一、网络群体性事件的概念及特征
二、网络群体性事件的演化规律
三、网络群体性事件中的网络舆论和谣言
四、网络群体性事件中的政府危机传播管理
第五章 网络人肉搜索：自组织生产与道德自律
一、相关概念及理论
二、从发展历程看“人肉搜索”自组织的演进
三、“人肉搜索”的自组织基础
四、“人肉搜索”的道德自律
第六章 网络问政：民间智库与舆论监督
一、网络问政的兴起及发展
二、网络与民主政治建设
三、从网络反腐看舆论监督
四、网络环境下党的执政能力建设
第七章 网络文化消费——以网络购物和网络电影为例
一、网络购物：新的文化消费
二、网络电影：一个长期被误读的概念
三、网络文化消费行为的特征及引导——以大学生为例
第八章 网络媒体环境下虚假新闻的传播与报纸的生存
一、虚假新闻的出笼及网民的态度
二、报业的数字化生存与数据库营销——基于金融危机的背景
第九章 新媒体素养与公民社会的建构
一、从网络游戏成瘾看新媒体素养
二、新媒体素养教育与公民社会的建构
第十章 网络文化：虚拟世界的和谐之路
一、网络文化与中国特色网络文化
二、网络公共空间的建构与效用——以“强国论坛”为例
三、网络公共空间的升级
四、和谐社会视闽下的中国特色网络文化建设
附录：资料链接
主要参考文献
后记
标题：国学知识一本通
基本信息
作者：张  国学知识一本通[1]迤逦
出版社: 中国纺织出版社
出版时间：2012年3月1日
平装
ISBN: 9787506470445
条形码: 9787506470445
内容简介
中华五千年文明绵延久远，国学作为集大成者，浓缩了中国传统文化的精髓，是中国灿烂文化遗产中的瑰宝。国学知识博大精深，数千年来已渗透到社会的方方面面，直接影响着国人的思想、意识、伦理、道理、行为乃至娱乐等。
《国学知识一本通》以通俗易懂的文字及简洁流畅的表达方式，对中国的国学常识、国学典籍、国学思想、国学典故、国粹、国学大师等六个方面逐一分类阐述，旨在使读者了解国学精髓，领略国学精华，感悟国学精神，从而达到鉴古知今，探寻中华文化之本的目的。
作者简介
张迤逦，沈阳师范大学副教授，中国管理科学研究院特约研究员。主要从事中国古典文学和影视理论研究，曾发表《试论李白诗歌中的积极浪漫主义精神》《贾谊过秦论主旨思想探析》等学术论文几十篇，出版的主要著作有《学生实用三国演义辞典》《影视学概论》等。并为《职业教育》撰写过多篇反映校园生活的报告文学，目前主要致力于国学方面的研究。
目录
第一章   一定要知道的国学常识
第二章   国学典籍及名句
第三章   国学思想精粹
第四章   国学典故全知道
第五章   不可不知的国粹
第六章   不可不知的国学大师
标题：巧妇入厨料理手册家庭生活新概念丛书
图书信息
出版社: 中原农民出版社; 第1版 (2004年2月1日)
丛书名: 家庭生活新概念丛书
平装: 595页
开本: 32开
ISBN: 1206416432
条形码: 9787806416433
尺寸: 20.6 x 14.6 x 2.6 cm
重量: 581 g
内容简介
俗话说：“每天开门七件事，柴米油盐酱醋茶。”人们的一日三餐都离不开厨房。本书传授现代家庭有关厨艺方面的知识，帮助巧妇掌握各种原料的选购、鉴别与保存知识，了解各样食品、各种人群的营养和各种原料的选购、鉴别与保存知识，了解各样食品、各种人群的营养知识，学会各种厨具、炊具、餐具的使用知识，掌握各种美食加工制作的本领，具备现代家庭礼仪的一些常识，了解一些食物的卫生与禁忌，为入厨提供全面的、有益的参考。
目录
巧妇选购与鉴别原料技巧
家庭饮食营养与科学
巧妇烹饪课堂
巧妇厨艺小作坊
食品储藏与保鲜锦囊
家庭食品卫生安全与禁忌
后记
标题：中华饮食老字号
图书信息
出版社: 吉林出版集团有限责任公司，吉林文史出版社; 第1版 (2010年1月1日)
丛书名: 中国文化知识读本
平装: 120页
正文语种: 简体中文
开本: 16
ISBN: 7546312841, 9787546312842
条形码: 9787546312842
尺寸: 22.2 x 15 x 1 cm
重量: 181 g
内容简介
《中华饮食老字号》内容简介：《中国文化知识读本》是一套旨在传播中华五千年优秀传统文化，提高全民文化修养的大型知识读本。该书在深入挖掘和整理中华优秀传统文化成果的同时，结合社会发展，注入了时代精神。书中优美生动的文字、简明通俗的语言、图文并茂的形式，把中国文化中的物态文化、制度文化、行为文化、精神文化等知识要点全面展示给读者。点点滴滴的文化知识仿佛颗颗繁星，组成了灿烂辉煌的中国文化的天穹。《中华饮食老字号》是其中的分册《中华饮食老字号》，其内容主要涉及特色饭庄、面食、糕点、肉、酱菜、调味品、酒、茶、糖及果品九大类，并从中选取有代表性的老字号进行介绍。
目录
一 岩画的起源
二 岩画的发现
三 分布与特征
四 作画环境与功能
五 题材分类与技术风格
六 内容与作者
七 岩画与当地文化的关系
八 原始岩画对现代艺术的影响
标题：高标做人的哲学：既是成事的策略又是做人的境界
基本信息
出版社:中国华侨出版社; 第1版 (2007年1月1日)  平装:289页
开本:16开
ISBN:9787802221925
条形码:9787802221925
图书尺寸: 23.6 x 17 x 1.7 cm
图书重量: 381 g
内容简介
高标准的做人哲学当然要与低标准的生存境界相对，这种哲学是一种应该坚守的健康状态中的做人哲学，与消极萎顿相对立，不因世事变迁而沦落，不因平顺致极而奢靡。它的划界决定了我们生存于世的一种姿态。高标做人哲学是对消极、被动、低标准生存境界的一种否定。高标做人意味着不断的反观自己，查检得失，充实自己，不断的趋于成熟，果敢。高标处世、高标要求，以最有效的方式方法，达成人生最大价值的实现。
高标做人哲学在许多成功人士和杰出人物身上展现得淋漓尽致，那种对事业的不倦追求，对人生的深切理解，对世事的泰然平和，在无形之中雕饰出他们的风度和气质。高标做人的哲学，既是成事的策略，又是做人的境界。[1]
目录
上篇 于心灵之巅冀望
第一章 用知识垫起高标生存的双脚
1 无知难立
2 培养学习的各种能力
3 追求更多的知识
4 珍惜学习时间
第二章 做人之高标之高雅处可见一斑
1 形象是无言的名片
2 日常交际礼仪中突显高雅之风
3 以君子之风示人
4 用艺术之美点缀心灵
第三章 让心灵从高标开始生存
1 从心灵开始改革
2 让梦想高飞
3 与目标高等
4 勇于给自己高标定位
中篇 于生存之境屹立
第四章 职场铸剑
1 铸无敌之剑
2 突破局限
3 选择正确的职业方向
4 小事更要做好
第五章 要生存好人缘为先
1 追求共赢目标
2 高效沟通
3 人脉打通生存关节
4 距离的魅力
第六章 多一点识人的本领
1 不要被假象迷惑
2 做一个有心人
3 运用正确的识人方法
4 不要走入识入误区
下篇 于低处攀升
第七章 低调人生于具高标境界
1 低调为人世奠基
2 何为低调
3 借低调高标攀升
4 低调生存状态
第八章 走稳每一级上升的台阶
1 给自己一个客观的评价
2 老老实实地行动
3 抓牢每一次上升的机会
4 让实践证明一切
第九章 直面生存困境
1 与困境坦然相对
2 挑战命运这张牌
3 失败是成功的开始
4 从清局热适时放弃
标题：图解食雕技法
图书信息
出版社: 四川出版集团，四川科学技术出版社; 第1版 (2009年1月1日)
平装: 100页
正文语种: 简体中文
开本: 16
ISBN: 7536462492, 9787536462496
条形码: 9787536462496
尺寸: 26 x 20.4 x 1.2 cm
重量: 422 g
作者简介
韦昔奇，1975年生，川菜烹饪名师、国家级烹饪大赛评委、特贰级中式烹调师，高级营养师，获人事部、商务部联和授予“全国商务系统先进工作者”荣誉称号（享受省部级劳模待遇），获教育部“全国最佳烹饪指导教师”称号，荣获四川省商务厅“优秀党员”称号和“优秀教师”称号，成都市“优秀教师”称号。先后荣获第十二届厨师节获团体金奖、个人金奖，第四届中国美食节制作展台获得最高奖“金鼎奖”，四川省第三届烹饪大赛荣获食品雕刻金奖，西部博览会首届食品雕刻大赛中荣获特金奖。在“2005年中国餐饮博览会欢迎宴会”上，作者为来宾临场表演食品雕刻技艺，其精湛演绎，受到原商务部部长薄熙来等领导的高度评价。作者现任四川省商业服务学校教务处副主任兼食雕与冷拼教研组组长，作者在长期的教学实践中培养了大量的食品雕刻实用人才，在2002~~第一届全国中等职业学校烹饪大赛中，指导五名学生获得“二金三银”的佳绩；在西部博览会第二届食品雕刻大赛中，指导学生荣获“五金三银”的优异成绩；在2007年第二届全国中等职业学校烹饪大赛中，又获得“三金”的殊荣，此外，作者还参与了四川省人事厅工人技能考核教材《中式烹调工》（食品雕刻与冷拼部分），以及《菜肴创新技法与实例》、《实用果蔬雕刻》和《川菜冷菜制作》等书的编写，2007年编著了《图解食雕技法》。
内容简介
《图解食雕技法》的食雕表现对象覆盖花卉类、鸟类、动物类、鱼类、生肖类、传统吉祥动物类、人物类、瓜盅类、卡通类、建筑类等，非常广泛。在原料选择上以果蔬为主，兼顾现在流行的琼脂、泡沫等原料。内容编排上由浅入深，由简至繁，循序渐进，重点突出。每个作品均有详细的分步图片和文字说明，读者可直观地掌握作品的整个雕刻过程，轻松学习。大部分作品创意新颖，适合广大读者现在和未来的工作及比赛之需。
目录
第一篇  食雕基础知识
一、食品雕刻的历史由来
二、食品雕刻的表现形式
三、食品雕刻的步骤
四、食品雕刻的常用原料
五、食雕成品和半成品的贮存方法
六、食品雕刻的常用刀法
七、食品雕刻的常用刀具及辅助材料
八、泡沫制品的常用刀具
九、食品雕刻的常用手法
十、磨刀技术
第二篇  食雕作品制作演示
一、花卉
荷花
白菜菊
直瓣荷花
马蹄莲
菊花①
菊花②
龙爪菊
大丽菊
向日整
月季花
玉兰花
玫瑰花①
玫瑰花②
牡丹花
二、鸟类
翅膀
双鹤献寿
前程似锦
母子情深
孔雀开屏
飞鹰展翅
鹦鹉
喜上眉梢
鸳鸯戏水
绶带鸟
三、动物
蝴蝶
龙舟载宝
象来吉祥
金毛雄狮
侏罗纪时代
四、鱼类
蝴蝶鱼
虾趣
连年有余
金鱼
海豚
五、生肖
猪
鼠
牛
虎
兔
龙
蛇
马
羊
猴
鸡
狗
六、人物
真武大帝
关羽
福星
禄星
寿星
佛来财到
降龙罗汉
夸父追日
吉祥童子
盘古开天
愿者上钧
钟馗巡夜
吹箫仕女
仙女散花
立刀关公
八戒出游
后羿射日
七、建筑
水乡人家
小桥流水
亭
八、瓜类
风盅
火龙菠萝
花篮
牡丹花篮
异形果瓶
牡丹瓜灯
突环瓜灯
九、其他
风戏牡丹
龙腾盛世
黄金小吃
麒麟
飞凤
收获时节
十、琼脂
配制琼脂
翠鸟
秋趣
十一、泡沫
开拓者
标题：Internet安全权威指南
图书信息
出版社: 中国电力出版社; 第1版 (2003年8月1日)
外文书名: Internet Site Security
平装: 304页
正文语种: 简体中文
开本: 16
ISBN: 7508314085
条形码: 9787508314082
尺寸: 25.8 x 18.2 x 1.4 cm
重量: 499 g
作者简介
作者：（美国）谢帝那（Erik Schetina Ken Green） 译者：潘峰 刘传汉 张勇 孙超利
ErikSchetina信息系统安全认证专家，TrustWava公司首席技术执行官。他与美国国防部合作，有14年开发信息安全系统和公钥密码系统的经验。他还与国际上的许多著名公司合作开发了可管理的安全系统和入侵检测系统。他是信息安全协会和信息系统安全认证专家组成员。
内容简介
在《Internet安全权威指南》中，你将学到开发一个通往Internet上的安全连接需要的所有基本技巧和技术。在选择防火墙、虚拟专网或者入侵检测系统之前，你必须准确地说明你的信息资源是什么，谁将接触它们，对这些资产的外部威胁和内部威胁又是什么。《Internet安全权威指南》将带你走过评估你们的Internet环境、开发一个用来保护关键信息和网络资源的过程性和技术性策略的全程。《Internet安全权威指南》详细介绍了实现网络和服务器安全的许多技术。你将会了解到防火墙、虚拟专网、认证和入侵检测的真实细节。然后再利用几个适合企业和小型商业网络的体系结构将它们结合在一起。最后，《Internet安全权威指南》将检查定制Internet应用程序开发人员常犯的通病，并提供所有软件开发人员都应该知道的解决方案，以保证他们的代码能够适应Internet的恶劣环境。
目录
简介
第一章核心概念:风险、威胁和弱点
第二章发展可信赖的Internet基础设施
第三章基础设施部件:站在10000英尺高度上的观察
第四章网络和应用协议:TCP/IP
第五章深入协议和构建模块
第六章网络架构实例和案例研究
第七章操作系统和服务器软件问题
第八章攻击
第九章保护基础设施
第十章监视电缆:IDS
第十一章事件响应及犯罪侦察
第十二章开发安全的Internet应用
标题：计算机网络应用实例教程
图书信息
出版社: 北京大学出版社; 第1版 (2006年8月1日)
丛书名: 21世纪全国应用型本科计算机系列实用规划教材
平装: 281页
正文语种: 简体中文
开本: 16, 16开
ISBN: 7503844183
条形码: 9787503844188
尺寸: 26 x 18.5 x 1.2 cm
重量: 440 g
内容简介
本书结合局域网的基本原理，详细、全面地介绍Windows Server 2003网络功能的配置与使用，包括网络基础、Windows Server 2003的安装、管理本地用户和组、资源管理、磁盘管理、网络服务、活动目录服务、构建网站以及路由和远程访问服务和局域网的组建等方面的内容，还按照真实的网络环境介绍对这些配置结果的验证过程。
本书可以作为高等院校计算机专业学生学习计算机网络应用课程的教材，也可以作为网络管理及相关人员的参考书。
目录
第1章　Internet基础
1.1　Internet的综述
1.1.1 Intemet的起源与发展
1.1.2 Intemet的组织管理
1.1.3 IP地址
1.1.4　上机指导——IP的查询与分析
1.2　域名
1.2.1　域名系统
1.2.2　上机指导——认识域名
1.3　接入方式
1.3.1　局域网基础
1.3.2　接入Internet的方式
1.3.3　上机指导——ADSI方式接入Intemet
习题
第2章　局域网及其技术
2.1　局域网的基本概念
2.1.1　局域网的技术特点
2.1.2　局域网的拓扑结构
2.2　以太网的工作原理
2.2.1 以太网的产生
2.2.2　以太网的拓扑结构
2.2.3 以太网的技术核心
2.2.4　上机指导——利用集线器组建传统以太网
2.3　快速以太网的工作原理
2.3.1　快速以太网的发展
2.3.2　快速以太网的技术特点
2.4　虚拟局域网和无线局域网
2.4.1　虚拟局域网的概念
2.4.2　虚拟局域网的结构
2.4.3　虚拟局域网的实现与应用
2.5　局域网中的硬件设备与通信介质
2.5.1　网卡功能及分类
2.5.2　集线器
2.5.3　交换机
2.5.4　路由器
2.5.5　网络线缆
2.5.6　上机指导——硬件设备制作安装
习题
第3章　安装windOWS server 2003
3.1　安装前的准备工作
3.1.1 系统要求
3.1.2　硬件兼容性清单
3.1.3　硬盘分区
3.1.4　文件系统
3.1.5　域或者工作组成员
3.1.6　安装前的检查
3.2　全新安装Windows Server 2003
3.2.1　上机指导——安装Windows Server 2003
3.2.2　上机指导——简单配置Windows Server 2003
习题
第4章　管理本地用户和组
4.1　本地用户
4.1.1　本地用户的概念
4.1.2　管理本地用户的基本任务及注意事项
4.1.3　上机指导——创建和管理本地用户
4.2　用户配置文件定制与用户设置
……
第5章　资源管理
第6章　磁盘管理
第7章　网络服务
第8章　活动目录服务
第9章　构建网站
第10章　路由和远程访问服务
第11章　局域网的组建
附录A　VMware的使用及配置虚拟网络
参考文献
标题：时尚像素礼服
游戏简介
游戏名称：时尚像素礼服  时尚像素礼服[1]类型：装扮  
大小：558KB   
日期：2011/08/22  
专题：礼服麻球游戏  
操作指南
游戏中使用鼠标操作，拖动服饰给人物换装打扮  
如何开始
游戏加载完毕点击PLAYGAME即可开始游戏  
游戏介绍
女孩要参加重要的酒会，在她出门之前，快来为她选一套时尚漂亮的礼服吧  
游戏目标
给人物打扮，如果扮的漂亮，别忘了把图片发在页面下面的评论中跟大家一起分享哦
标题：新东方·剑桥实境英语：写作1
图书信息
出版社: 西安交通高大学出版社; 第1版 (2009年6月1日)
外文书名: Cambridge English Skills Real Writing 1 with Answers and Audio CD
平装: 109页
正文语种: 英语
开本: 16
ISBN: 9787560531427, 7560531423
条形码: 9787560531427
尺寸: 25.8 x 20.4 x 0.6 cm
重量: 381 g
作者简介
作者：(英国) 帕默 (Palmer.G.)
内容简介
《新东方?剑桥实境英语:写作1》讲述了：“剑桥实境英语”系列丛书（Cambridge Real English Skills）由新东方自剑桥大学出版社独家引进出版，是一套针对英语听、说、读、写的综合技能提高教程。本丛书共12册，分为初级、中级、中高级和高级四个级别，为英语学习者提供了全新的听、说、读、写材料。每单元按主题分类，基本涵盖了工作、生活、学习、旅游等日常情景，每个情景真实再现了以英语为母语的国家人们的生活，旨在为广大英语学习者提供一个真实的语言环境，全面提高英语交际能力。本丛书实用性强、覆盖面广、题材丰富、图文并茂，可帮助英语学习者丰富英语知识，积累语言素材，培养良好的语言感觉，训练正确的思维方式，适合于学生自学或课堂教学。
目录
Map of the book
Acknowledgements
Introduction
Social and Travel
Unit 1 At a hotel
Unit 2 Post
Unit 3 At the bank
Unit 4 My name’s
Unit 5 Back at 6.00
Unit 6 Congratulations!
Unit 7 Let’s party!
Unit 8 Having a great time
Unit 9 How are you?
Review 1
Work and Study
Unit 10 Timetables
Unit 11 Wanted
Unit 12 At the library
Unit 13 No time
Unit 14 Out of the office
Unit 15 Can you help me
Unit 16 I would be grateful if
Review 2
Appendices
Appendix 1 Useful language
Appendix 2 What can I improve
Appendix 3 Check your writing
Appendix 4 Check your mistakes
Appendix 5 Talk about your writing
Appendix 6 Abbreviations
Appendix 7 Think about style
Audioscript
Answer key