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标题：经典美味家常菜
图书信息
书 名: 经典美味  家常菜
作　者：王其胜
出版社： 吉林出版集团
出版时间： 2011年1月1日
ISBN: 9787546344003
开本： 16开
定价: 19.80元
内容简介
《经典美味家常菜》能解决你所有的烦恼，让你在美食世界中，寻找到一条捷径。每家每户都会有属于自己的家常菜，而家常菜因地域、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，形成了东南西北不同的地域特色以及甜、咸、麻、辣、香等不同的口味特点。无论走到哪里，是不是总有一些味道会让你念念不忘？无论品尝过多少美味，总会想念自家餐桌上那熟悉的饭菜味道？天南海北，甜咸辣香，总有一款是来自你家乡的味道，总有一道能让你忆起家的气息。亲朋好友相聚之时，女主人做出几款拿手的经典家常菜，不但在座的各位会赞不绝口，自己也会感到欣慰而温暖，眼看着满满的一席菜被吃得干干净净，这便是一位厨娘最值得骄傲的时刻了。
作者简介
王其胜，中国烹饪大师（全军系统状元获得者），中国药膳大师，中国十佳营养膳食烹饪大师，国家高级烹饪技师，现任“国家卫生部健康中国万里行”组委会副秘书长，“中国营养膳食推广工程”委员会常务秘书长，国家劳动部营养讲师，国家职业技能竞赛裁判员，国家职业技能鉴定高级考评员。著有“本草养生美食丛书”、“九九养生系列”等20余部营养专著。
“中国营养膳食推广工程”是卫生部批准的国家级全民营养健康普及工程，是全国统一的营养膳食健康普及教育项目。由商务部支持，中国医师协会主办，中国疾病预防控制中心、中国食品药品监督管理局、中国工程院医药学部、中国医学基金会、国家食物与营养咨询委员会协办。
图书目录
清爽凉拌菜烹饪技法一点通/10
制作凉菜必知4大宝典/10
制作凉菜的方法/11
13种常用的凉菜调味汁/12
诱人凉菜/l4
肉类凉拌篇/14
爽口毛肚/农家肚片/14
花生拌肚丝/五香肘子/蒜泥白肉/15
麻辣肉丝/白肉黄瓜片/红油肝花/16
黄瓜拌耳丝/香辣牛肉/冷拼咖喱牛肉/17
夫妻肺片/凉拌羊肉丝/芥末羊肚丝/18
五彩鸡肉菜/三色清爽鸡
丝/木耳莴笋拌鸡丝/19
麻油鸡丝/鸡丝凉粉/20
怪味鸡块/椒麻鸡/21
花生酱鸡丝/红油手撕鸡/鸡腿腊肠片/22
豉汁凤爪/泰式凤爪/23
山椒凤爪/泡椒凤爪/24豆蛋凉拌篇/25
鸡蛋什锦沙拉/鸡蛋沙拉/日月沙拉/25
菠菜拌蛋皮/青椒皮蛋/挂霜蛋块/26
皮蛋嫩豆腐/红绿豆腐皮/71
香干拌花生仁/青蒜豆腐/三丝芹菜/28
花生玉米豆腐/肉松拌豆腐/香芹腐竹/29
腐竹拌菠菜/凉拌腐竹肚丝/椿芽拌豆腐/30
什锦黄豆/麻香豆腐/31
五丝腌菜/农家拌三丝/32
青椒豆腐丝/香椿豆腐/33
水产凉拌篇/34
香椿鲜虾/爱情沙拉船/西芹虾仁/34
黄瓜酿虾仁/生拌鲤鱼/怪昧拌鱼/35
茴香三文鱼/三文鱼沙拉/36
美昧鲜鱿/醉蟹/凉拌牡蛎/37
姜汁海螺/凉拌海蜇头/38
凉拌海蜇丝/海昧什锦菜/海鲜番茄沙拉/39
什锦合菜/凉拌芹菜海带
/鲷鱼沙拉/40时蔬·菌菇凉拌篇/41
凉拌芹菜魔芋/酸辣嫩瓜条/41
拌果蔬三丝/核桃拌芹菜/土豆什锦沙拉/42
什锦番茄/酸梅冬瓜球/43
酸辣瓜片/苦尽甘来/拌土豆丝/44
凉拌三彩丝/拌绿豆芽/凉拌莴笋丝/45
珊瑚菜花/荷花番茄/花生芹菜/46
拌萝卜皮/枸杞子山药/蒜蓉茄子/47
多味茄泥/海米拌油菜/麻酱凤尾/48
酸辣莲藕/桂花梨丝/49
辣昧香油麦/生拌茼蒿/50
凉拌豇豆/老醋花生仁/清爽西蓝花/51
麻香芦笋/凉拌丝瓜/52
白果丝瓜/白果拌苦瓜/葱油青笋/53
菊花豇豆/椒炝芥蓝/54
碧绿笋尖/麻酱菠菜/55
金针菇菠菜/三丝牛肝菌/爽口木耳/56
三丝金针菇/百合拌金针菇/57
家常炒法/58
滑油/油温/61火候/焯水/62
上浆/勾芡/63
食材处理的常见形状/64
轻松掌握基础刀法/65
馋嘴热菜/66
豆芽炒肉丝/胡萝卜炒肉丝/66
干煸肉丝/鱼香肉丝/67
京酱肉丝/肉丝炒拉皮/辣子肉丁/68
青椒炒肉丝/里脊丝炒蒜薹/土豆炒肉丝/69
茭白炒肉丝/葱爆肉片/回锅肉/70
猪肉三瓜片/生爆盐煎肉/木樨肉/71
香爆肉丝/三丝炒肉/芫爆里脊/72
滑熘里脊/玉兰片炒肉丝/肉丝炒贡菜/73
山药炒肉片/蒜薹炒肉片/14
菜花炒肉片/木耳炒肉片/综合蔬果干炒肉/75
丁香炒五花肉/锅巴肉片/16
鱼香肝尖/爆炒猪肝/77
火爆腰花/木耳腰花/三色肚片/78
香卤口条/扒大肠油菜/79
豉汁蒸排骨/糖醋排骨/80
干煸牛肉丝/茭白牛肉丝/81
青椒牛肉丝/蘑菇炒牛肉丝/82
红炒牛肉丝/洋葱牛柳丝/泡椒牛肉丝/83
莴笋炒牛肉丝/菠萝炒牛肉/84
韭菜银芽炒牛肉/土豆烧牛肉/双花炒肉片/85
金针菇烧肥牛/番茄炖牛腩/86
煳辣牛百叶/木耳炒百叶/酸辣牛百叶/87
红烧牛筋/鱼香牛肝/葱烧牛筋/88
冬笋炖羊肉/百合炒羊肉丝/红烧羊肉/89
羊肉炒鱼丝/滑炒羊肉丝/子姜炒羊肉丝/90
葱爆羊肉/孜然羊肉/91
芙蓉羊肉/滑熘羊肉片/92
熘三白/风味羊肉/炒三丁/93
酸菜炒羊肉/青椒羊肉片/它似蜜/94
泡菜炒羊肉末/酸辣羊肚丝/油爆羊肚/95
鸡丝豌豆/鸡丝西蓝花/韭黄炒鸡柳/96
蜜桃鸡柳/苹果炒鸡柳/木瓜鸡柳/97
芹菜炒鸡丝/金针菇鸡丝/三椒鸡片/98
芙蓉鸡片/豆苗炒鸡片/小炒鸡米/99
蒜香鸡翅/红烧鸡翅/红酒醉翅中/100
麻辣鸡脖/鲜辣孜然鸡胗/101
韭菜炒鸡脖/姜爆鸭丝/榨菜炒鸭丝/102
蒜薹鸭丝/尖椒冬笋炒鸭胗/油爆菊花鸭胗/103
苦瓜炒鹅片/豉椒炒鹅肠/家常烧鹅/104
豆蛋家常菜/105
鸡蛋炒苦瓜/水炒鸡蛋/土豆煎鸡蛋/105
萝卜干炒鸡蛋/韭菜炒鸡蛋/枸杞叶炒鸡蛋/106
姜汁葱花炒鸡蛋/鸡蛋炒
西芹/香椿炒鸡蛋/107
黄瓜虾仁炒鸡蛋/蒜薹鹤
鹁蛋/鸭蛋黄炒豌豆/108
鲜蘑炒豌豆/黄豆炒雪里红/109
黄豆炒芥丝/香葱芸豆/110
丝瓜炒蚕豆/鱼香蚕豆/111
四喜黄豆粒/红小豆炒玉米粒/112
麻婆豆腐/青椒炒豆腐/海米炒豆腐/113
醋熘双色豆腐/彩色虾仁豆腐/114
油菜豆腐/红椒翠丝炒熏干/红椒豆干肉丝/115
豆干炒青椒/蒜苗炒干丝
/雪里红炒豆腐干/116
五花肉炒豆腐干/香炒豆
皮/腐竹鲜蘑/117
香菜炒腐竹/素炒素鸡//118
春笋鱼片/滑炒鱼片/回锅鱼片/119
芹菜鱼丝/泡豇豆鱼丁/松仁鱼丁/120
葱瓜炒鱼丁/小炒鱼/四彩鱼米/121蒜苗鱼片/醋熘带鱼段/脆香带鱼/122
枸杞烧鲫鱼/红烧鲫鱼/香麻小鱼丁/123
红辣椒爆炒鳝片/炒鳝鱼丝/家常鳝片/124
粉丝鳝鱼/豉椒炒鳝片/香炒鱿卷/125
鱼头泡饼/龙须鳜鱼/126
三杯小鱿鱼/雪里红炒鲜鱿/荷兰豆炒鲜鱿/127
火爆鱿鱼卷/泡椒墨鱼仔/韭菜炒墨鱼仔/128
清炒虾仁/辣子炒虾/蒜昧虾/129
菠萝虾仁/葱姜虾/三色虾仁/130
盐酥虾/番茄虾仁/131
香菇鲜虾/虾仁炒豆腐/腰果虾仁/132
草菇爆虾球/红椒炒河虾/豆腐鲜贝/133
干贝甜椒/风味炒蛤蜊/
香辣文蛤/134
豆豉牡蛎/生炒螺片/135
酱爆蟹/青蟹粉丝煲/136
三丝清炒蟹/小炒蟹/芦笋炒蟹腿/137
五色烩海参/葱烧海参/烩鸡片海参/138
酸甜圆白菜/芝麻圆白菜/醋熘圆白菜/139
小炒圆白菜/炒蘑菇白菜片/140
白菜红椒/白菜木耳/栗子白菜/141
……
滋养汤粥
四季都好喝的暖暖好粥
变着花样吃米饭
人人都爱一碗好面
简易面点轻松做
标题：好吃易做的家常凉菜
图书信息
书 名: 好吃易做  的家常凉菜
作　者：尚锦文化
出版社： 中国纺织出版社
出版时间： 2011年1月1日
ISBN: 9787506471718
开本： 16开
定价: 26.00元
内容简介
口水鹅肠/凉拌腐竹/拍黄瓜/凉拌金针菇/卤花生/家常口水鸡麻辣猪耳/盐水毛豆/香椿苗拌核桃等内容。《好吃易做的家常凉菜》用详尽的讲解，引导大家制作美味的菜品。每道菜都有材料、调料、做法、时间等重要信息。不论你是初入厨房的生手，还是经验丰富的老手，都能从中取得最好吃、营养、易做的美味佳肴。
图书目录
畜肉类
猪肉
卤猪肝
凉拌猪肝
麻辣凉拌猪肚
金葱肠肚
五香猪肚
麻辣猪耳
小米椒拌猪耳
美味干层耳
拌卤猪耳
耳丝莴笋
蒜泥白肉
酱汁排骨
香卤仔骨
香酥牙签肉
香辣里脊肉
香蒜里脊
五彩拉皮
白菜肉卷
水晶肴肉
卤水大肠
五香肥肠
腰花拌双笋
卤酥腰
卤猪心
五香猪舌
酱猪蹄
卤猪肘
卤猪头肉
成肉蟹味菇
清蒸咸肉
蜜枣香肠
香油红肠
清蒸小香肚
熏肠芦蒿
牛肉及其他
红油牛筋
五香牛肉
香辣牛肉
五香牛肉干
卤水牛腩
姜汁牛百叶
香辣牛百叶
夫妻肺片
香酱牛舌
五香板肚
香卤牛筋
金沙牛筋冻
五香酱驴肉
香卤兔腿
禽肉类
鸡肉
家常口水鸡
葱油仔鸡
童子鸡
姜黄鸡
白斩鸡
香卤鸡翅
卤翅中
五香翅尖
香卤鸡腿
凉拌金针鸡丝
红油凤爪
话梅凤爪
泡椒凤爪
五香凤爪
糖醋鸡肉卷
凉拌皮蛋鸡肝
淋卤鸡心
麻香鸡肫
竹笋拌鸡丝
鸭肉
香酱鸭
盐水鸭
卤鸭
海带芹菜拌鸭丝
香熏鸭脯
飘香鸭脯
久久鸭颈
香卤鸭脖
泡椒鸭爪
五香鸭爪
卤鸭肠
香辣鸭肠
卤鸭掌
椒香鸭掌
卤鸭肫
奇味鸭舌
卤鸭舌
五香鸭头
芹菜拌鸭肠
美味鸭翅
鹅肉
卤鹅翅
盐水鹅爪翅
口水鹅肠
泡酸菜炝鹅肠
卤鹅血
水产类
鱼
五香带鱼
豆豉鲮鱼
豆豉沙丁鱼
五香熏鱼
糖醋银鱼
烧椒鳝段
香菜白宫鱼
仔姜鳝丝
麻辣泥鳅
凉拌鱼皮
鱼子酱拌豆腐
虾蟹、贝
油爆虾
糖醋大虾
茴香酥河虾
泰式海鲜沙拉
粉丝金钩拌菠菜
金钩芥菜
姜汁肉蟹
蟹柳拌青豆
凉拌木耳蛏子
辣仔咖喱花甲
蛤蜊大白菜
其他
蒜酱拌鱿鱼
白灼鱿鱼
蘸汁鱿鱼
孜然鲜鱿须
剁椒鲜鱿花
凉拌章鱼五味汁
卤水墨鱼仔
椒麻海蜇
凉拌海蜇菠菜
海蜇拌豆苗
黄花菜拌海蜇
酸辣海蜇丝
三色蜇丝
芥辣蜇皮丝
香醋拌蜇丝
叶菜、果菜
蒜泥蕨菜
芝麻拌蕨菜
蕨菜拌皮蛋
凉拌蕨菜
芝麻苋菜
木耳拌茼蒿
松花蛋拌苘蒿
香椿苗拌核桃
凉拌白菜心
凉拌马齿苋
香菜碎碎拌
白菜心拌干丝
三丝菜卷
醋拌杂菜
麻酱油麦菜
豆芽益母草
百叶萝l、苗
凉拌时蔬
凉拌豆苗
莴笋雪菜
雪里蕻拌花生
豌豆拌咸菜
菠菜粉丝
三丝芹菜
芹菜拌花生
爽口西芹
晌油豇豆
凉拌豇豆
酸豇豆
凉拌四季豆
蒜拌四季豆
凉拌苦瓜
拍黄瓜
酱黄瓜
凉炝瓜条
米饭茄子
卤汁茄子
蒜泥茄子
青椒茄条
芝麻冬瓜丁
凉拌西瓜皮
拌莴笋叶
酸甜木瓜条
椰奶木瓜冻
泡尖椒
蜜汁红枣
什锦掐菜
炝咖喱菜花
脆爽三拌
桂花牛奶冻
圣采
果酱山药泥
口水山药
三鲜土豆泥
辣拌莴笋
凉拌魔芋
爽口脆
麻辣萝卜丝
辣萝卜
辣萝卜
炝萝卜
卤花生
风味萝卜丝
凉拌芜菁
卤春笋
拌卤笋尖
炝双笋
麻辣酥藕片
糖醋红蒜
白糖蒜
鲜椒韭花香
美果芦荟
豆子、豆制品
翡翠黄豆
豉香豆瓣
粒粒酥
盐水毛豆
双椒水豆豉
五香蚕豆
蚕豆咸菜
拌芸豆
蚕豆拌百合
酥烂芽豆
豌豆玉米沙拉
荠菜拌豆干
香拌菠菜豆干
西芹拌香干
豆干拌花生
卤水豆腐
素鸡拌什锦
凉拌腐竹
炸卤腐皮卷
卤汁豆腐
五香兰花干
五香茶干
白卤豆腐干
卤豆皮
香辣豆皮
卤素鸡
拌卤素大肠
家常卤黄豆
五香素火腿
香炸卤臭干
三色云丝
芹黄拌豆干
手拌云丝
小葱拌豆腐
芥末凉拌豆腐
香椿拌豆腐
家常拌豆腐
榨菜拌豆腐
怪昧豆腐
香芹拌腐竹
野芹拌香干
青蒜烫百叶
四喜烤麸
香卤烤麸
菌藻
双耳拌白果
金针菇拌芹菜
金针菇豆苗
凉拌金针菇
卤香菇
卤真菌菇
爽口木耳
木耳盐笋
凉拌海带
卤海带结
怪昧海带丝
芥末拌三丝
酸辣海带
香糟海带丝
凉拌贡菜
葱油裙菜
标题：窃听风云3
剧情介绍：
2013年大菜之一《窃听风云3》将于4月开镜!麦庄导演、尔冬升监制、原班人马主演!”一部影片能连续三部都拥有好口碑好票房是很难的，《无间道》系列在华语片中是少见的例子。《窃听风云》虽未超越，但都过亿[2]
标题：山本文绪
人物简介
山本文绪，日本当代作家。发表有《菠萝飘香的彼岸》、《你肯定会哭》、《恋爱中毒》等多部长篇言情小说，是日本文坛近年来出现的一颗新星，擅长发掘平淡生活之下的精彩故事。
作品特点
她不是江国香织或柳美里那样的清秀佳人，微胖，爱美食和新衣，懒起来什么都不干狂睡。离婚再婚，稿费被拖，小说一度销量不好，年近四十才以新人奖作家身份为人瞩目，拿到直木奖的同时犯了抑郁症，病好了却又入院动手术……纵观她的简历，和浪漫、小资、文艺等散发着小清新气息的词语统统无关，简直是一位早上提篮买菜，白天在家憋稿，晚上好酒好饭浑身烟火气的大婶嘛。
山本文绪，原名大胡晓美。“山本”是儿时羡慕的女孩的姓，对她影响最大的人，一个是母亲，另一个就是这女孩，因为从她那里学会了信任别人。“文绪”是喜欢的漫画主人公的名字。
小时候她很少看书，讨厌教科书上的内容，还厌学，只是一直看漫画。第一次读到文字书是偶然在母亲书架上发现的弗朗西丝的《小公主》，之后也看了《红头发安妮》等，但零花钱全用在了买漫画上。高中时喜欢上描写日常风景的书籍，而不是像其他少女一样读浪漫故事。大学时一心想当漫画家，想出了故事框架却不会画，还想过要是当不了画家就放弃人生。只养成了一个和写作沾边的习惯：喜欢写日记，就像记账目似的，即便其中没有任何反省也一直写下去。
毕业后正赶上泡沫经济繁荣，当了几年OL，此时开始练习写作。起因是工资不高想找份副业，正好少女小说畅销，看到了征稿广告，心想，原来还有这么一个世界，想投稿却不知道该怎么写小说，便开始看不怎么了解的文学杂志，也去图书馆大量阅读。之后创作短篇应征少女小说奖，谁知竟得了奖，自己都吓一跳。
开始小说家生涯的同时，也结了婚，体力不够，想从工作、创作和婚姻中放弃一样，结果放弃的是正式工作。但原本不想放弃的婚姻，慢慢也出了问题。许是因为比顺风顺水的姑娘多了些坎坷，她的写作多有涉及自身。短篇小说集《31岁又怎样》里以自己为蓝本写过离婚前后的经历：“三十一岁的我靠写小说为生，但收入不能自给自足，搬离和丈夫同住的公寓后，只能回娘家，睡在二楼以前哥哥的房间，吃娘家冰箱里的食物，埋头写小说。我是彻头彻尾的单身米虫。”一把辛酸泪，却是半开玩笑轻轻松松讲出来。
但这般寄人篱下，自然心里不是滋味，于是化作了笔下有些无奈，有些叹息，却仍有微光照进来的世界。《31岁又怎样》里三十一个各自为难的白领女郎，《涡虫》里五个想逃避现实的女子。《然后，我就一个人了》里带半自传性质的独居女生。就连奇幻色彩的《蓝另一种蓝》，似乎也在纠结“选择与另一种选择”这个女人日日苦恼的问题。一句话，她是女性世界里的“国民作家”。
作家有各种各样。山本是不仅自己每天记日记，听到别人的故事，觉得有意思也记下来。当截稿日到来不得不动笔时，尽量把这些积累的素材用上。尽管经常被人说“就只会写点身边的琐事”，但觉得“反正有别的作家会写那些宏伟题材”，因而自得其乐地写下去。写作时总是磨磨蹭蹭，短篇长篇都一样，准备时间很长，但起头时总是晚了。有的作家能同时开始几个长篇的创作，但若是两篇一起来，她便声称“脑袋不会工作了，听着音乐捏饭团倒是可以”。不能算是夜猫子型，但逼不得已时也会熬夜。一般上午做做家务，午饭后写到天黑。倒是养着猫，也写猫猫博客，只是不太喜欢拍照，没拍出来可爱照片。猫迄今也没有作为重要角色出现在小说里。
充满现实气息的《涡虫》参选第124届直木奖时，眨眼工夫便几乎赢得了全票。评委田边圣子说，文章底部的岩盘坚实有力。作者对人生的洞察力大大增加了文学的肺活量。人际相处的难题、逃离现实的渴望、爱情中的失落……平常人面对人生转折时的迷茫无奈与幽微期待，在她笔下娓娓道来，不点评，不惆怅，没有红酒牛排蓝调。她只是在讲普通人的故事，有别人的，但更多的也许是自己的。
李长声老师曾点评曰：“用第三只眼睛看自己，自娱娱人，似乎瓜子脸杏核眼不宜，偏是笑口常开的胖妞讲来才有趣。”她也在小说中表明生活态度：“不喜欢就不喜欢，我从不祈求别人谅解，也不靠大家生活。我只在觉得好笑的时候发笑。想到这个世界这么简单，我笑得合不拢嘴。”虽然看起来像是走一步看一步，歪打正着有了今日。但也许坚持正是这样，一天天扎扎实实过去，纠结地淡定地坚持。一不小心梦想就实现了。
人物成就
1999年获第20届吉川英治文学新人奖
2000年获第124届直木奖
人物作品
主要作品有小说《蓝另一种蓝》 、《涡虫》、《31岁又怎样》、《恋爱中毒》，随笔集《然后，我就一个人了》等。
《蓝另一种蓝》
作者：山本文绪  
译者：张苓
出版社：南海出版公司
出版时间：2012年 10月
定价：25.00元
ISBN：978-7-5442-5178-5
标题：家庭营养甜品1688例
图书信息
书 名: 家庭营养甜品168  8例
作　者：犀文图书
出版社： 湖南美术出版社
出版时间： 2011年1月1日
ISBN: 9787535642769
开本： 16开
定价: 19.90元
内容简介
《家庭营养甜品1688例》中介绍了500多道甜品、糕点、糖水、点心、小吃的做法，制法简单，款式多样，让您可以随时大显身手。甜品，越来越多的人喜爱它，这是极具诱惑的食物，你绝对抵挡不住！想随心所欲地做出这些令人垂涎欲滴的甜品，就跟着《家庭营养甜品1688例》学习吧！
图书目录
甜品应该怎样吃才健康
一 蛋糕篇
杏仁葡萄生日蛋糕
草帽之歌
香芒恋曲/情迷黑森林
火舞艳阳/红莲怒放
咖啡风情/鱼形蛋糕
激情鸟巢/旺利大吉
火红年代
南国凤眼果蛋糕
时光之星/踏雪寻梅
红色乐园/喜羊羊
葵花向阳/绿树雪景
南洋风咖啡蛋糕
鸳鸯
榴裢奶酪蛋糕
紫米奶酪蛋糕
杏仁奶酪蛋糕
柠檬奶酪蛋糕
玫瑰之恋奶酪蛋糕
班兰叶玉米奶酪蛋糕
水果奶酪蛋糕
提拉米芒果奶酪蛋糕
草莓奶酪蛋糕
红豆奶酪蛋糕
芒果奶酪蛋糕
紫玉米奶酪蛋糕
香芋奶酪蛋糕
黄桃慕斯蛋糕
……
蛋糕起源与由来
二 点心篇
三 小吃篇
四 糖水篇
标题：蒜蓉花生茄子
食材明细
主料：紫茄子 2根辅料：熟花生 半碗  
姜 1块  
独蒜 1个调料：菜籽油 20克  
郫县豆瓣 2茶匙  
生抽 适量  
黑胡椒 适量
制作步骤
1、准备好所有食材。
2、姜蒜洗净、切细粒。
3、姜蒜、豆瓣、生抽放入碗中，调成味汁备用。
4、茄子洗净、切滚刀块。
5、锅中油热，下茄子。
6、茄子煸炒至软。
7、倒入调味汁、熟花生，加入胡椒炒匀，装盘即可。
标题：口味蛇
菜品介绍
历史起源口味蛇源于宁乡。宁乡乡村有个胡建民，年轻时做铁匠，后因机缘巧  口味蛇合，半路出家在村口开了家口味蛇店，口味蛇卖得风生水起。更有意思的是三年前胡虽年过半百，却自信宝刀未老，携自己的招牌菜“建民口味蛇”参加全省烹饪大赛，粤厨的技法、湘菜的味道，神秘而鲜辣的汤汁、肥美而韧劲实足的蛇肉，口一咬便能撕成线彰显出深透的火功，一嚼，绝味。折服了评委们夺得金牌。
宁乡口味蛇的热，因辣上瘾。进长沙后，经历了三次用辣技艺变革。先是在茶油、蒜子、老姜爆过的蛇肉中放一把干辣椒粉煨煮收汁吃，后用新鲜的尖红辣椒一切两段煨着吃，煨出一锅红艳火辣，近两年厨师们又玩出个青椒焖蛇，青椒的清香辣再次激活了人们的味蕾，成为湘菜馆的招牌菜，火爆流行。风靡长沙吃蛇风靡长沙，应该是1995年以后的事。宁乡人唐华先后在解放路和桂花公园开了九龙酒店、九龙蛇城，在长沙首推“宁乡口味蛇”。紧随其后，“金太阳”的张筱铃在湘雅路、松桂园、识字岭、劳动路、车站北路等地连锁开店。金太阳店店宾客盈门，无论是宴席大餐，还是聚会小酌，客人点的第一道菜差不多都是“宁乡口味蛇”。这样的盛况大约持续了五六年。
现在细究起来，新湘菜掀起“特色风暴”、“口味风暴”，其实主要源于  口味蛇多年前“宁乡口味蛇”在长沙餐市的惊世表现。“宁乡口味蛇”让湘菜开创了一个不断创新敢于创新的繁荣时代。
“宁乡口味蛇”是从宁乡县大成桥乡传到长沙的。宁乡人原来也不吃蛇，蛇肉向来被视为厌物，不仅不能上正席，而且不准在灶上烹饪。偶尔有人抓了蛇弄了吃，也是把蛇倒挂在树上，剖杀剐皮，然后在户外露天之地垒几块石头，架口锅，清水一炖，加施油盐，撒把胡椒。汤鲜肉嫩，其味卓绝，但敢尝的人不多。
大约在上世纪90年代初，宁乡县有个叫大成桥的小镇，有店始做“口味蛇”。将花蛇去皮切段，以干红椒粉、番茄酱、大料、香叶、青红尖椒、葱姜味精煨熬。大火煨炒后还用文火入味，然后淋汁摆盘。端上桌，满盘红艳艳的糊满辣椒，肥肥的蛇段已被浸得通红发亮，蛇肉紧实，泛着透明的油光。顺势一咬，蛇肉脱骨而出，甘香鲜嫩，那种食后始觉到的辣，辣得人倒抽凉气却又欲罢不能。据说还把维生素C药丸研粉入汁，以防食客上火。口味蛇味辣肉鲜，外形也不再像清炖那样白森森的让人感到悚然。这道蛇食就很快流行开了，宁乡县城玉潭镇的人于是成群结队去大成桥品尝。唐华、张筱铃就是这时候把宁乡口味蛇推到长沙的。从那时以后，包括蛇食之类的湘菜开始进入日新月异的风味新征程。相关典故“秋风起，三蛇肥”。金风送爽，蛇为冬眠蓄足了营养，此时最肥最壮，也最为滋补。这也是吃蛇的大好时节。在长沙大小餐馆，大多有蛇食：口味蛇、青椒焖蛇、姜辣蛇、秘制蛇、  口味蛇干锅带皮蛇……蛇食，已成为新湘菜不可或缺的风味主角。
但在十几年前，湘菜对于蛇食避而远之。众所周知，广东人吃蛇有传统。《清稗类钞》记：“粤人嗜食蛇，谓不论何蛇，皆可佐餐。”《本草纲目》记载：“南人嗜蛇。”其实，除了广东，也许再找不出一个地方，有长沙人这样喜欢吃蛇的了。现今长沙做蛇最著名的是“金太阳”，其老板张筱铃介绍，我们吃的蛇基本上是野生蛇，至今还没有人成功繁殖蛇类，所谓人工养蛇，实际上只是“圈蛇”，把野外的蛇抓来圈养———建围墙围个山头，不改变山地的自然生态环境，让蛇在这块领地生活；而且围墙得是弧形的，不得有两堵墙的折角，否则，蛇沿着折角，头与尾在两墙之间一搭一搭就爬出围墙了。湖南本地的蛇是供不应求的，长沙餐饮消耗的蛇，大半是从广州市增槎路那国内最大的野生动物聚散地运过来的。进入餐馆的，基本上是花蛇、乌蛇、臭蛇（又叫大王蛇）这三种无毒蛇。
几年前，我曾经就长沙人做蛇菜的烹饪史请教过湘菜大师许菊云，许大师告诉我：长沙的“老班子”不吃蛇，传统湘菜并没有用蛇作原料的菜。上世纪八九十年代有道叫“龙凤呈祥”的菜———清炖蛇和鸡，是由粤菜移植而来。那是大菜，只在高档宴席上才有。
做法
做法一食材准备
  口味蛇主料：菜花蛇1条约1000克、红尖椒10只、红干椒一小碗、蒜瓣一小碗、八角桂皮香叶适量。
辅料：茶油、盐、辣妹子辣酱、高汤、水淀粉少许、蚝油两大勺、鸡精、香油一大勺。
制法步骤
1、菜花蛇请商贩剥皮处理干净，蛇肉斩成长约6-7厘米的段，红尖椒切大约5厘米长的段，红干椒随意切小段。
2、坐锅烧茶油，下蛇肉爆炒、爆黄，然后盛出，余油下蒜瓣、干红椒、八角、桂皮、香叶炒香，下辣妹子辣酱炒出红油，再倒入蛇段大火翻炒一会儿，让所有的汁都裹上蛇段，倒入高汤  口味蛇烧开改用中小火煨制七成烂。
3、将锅里的八角桂皮香叶拣出不要，把红尖椒下锅，调盐味翻匀，加水淀粉、淋蚝油、撒鸡精大火收汁，最后淋香油即可。
注意事项
1、蛇肉不要煨太烂，大概七成的时候最好，有点点嚼头，吃肉是一丝丝的。
2、辣妹子辣酱是湖南的品牌辣椒酱，加干椒段能够更加突出辣味。做法二食材准备
主料：饲养菜花蛇1条重约1000克
辅料：鲜红辣椒75克,姜25克,八角1克,桂皮1克,香叶1克。
调料：植物油150克,香油5克,辣妹子酱20克,豆瓣酱10克,花生酱5克,肉清汤1  口味蛇000克,詹王鸡粉13克,老抽10克,湿淀粉10克。
制作步骤
1、将活蛇宰杀后去皮，切成长约10厘米的段。
2、炒锅中放入油，加入香料及调料，下入蛇段小火煸炒片刻，倒入肉清汤，改用文火煨制七成烂，取出留原汤。
3、把红椒切成10厘米左右的段，下锅片刻后，加入煨好的蛇和原汤适当调味，然后勾芡淋上香油，出锅即成。[1]
营养价值
  口味蛇蛇肉质地细腻、滋味鲜美，而且还富有很高的营养价值，是深受人们喜爱的美味佳肴。蛇肉的蛋白质含量可以和牛肉相媲美，同时含有丰富的氨基酸，其中包括人体所必须的8种氨基酸，这8种氨其酸人体本生是不能合成制造出来的，必须从食物中摄取，而蛇肉中这8种氨基酸含量较高。
蛇肉的胆固醇含量很低，对防治血管硬化有一定的作用。另外，蛇肉中还含有一种叫谷氨酸的特殊物质，它具有增强脑细胞活力的作用。除此之外它还含有钙、铁、磷、锌等无机盐以及维生素A，维生素B1、维生素B2等微量元素。
中医认为常食用蛇肉可以祛风活血，消炎解毒，补肾壮阳。它对痱子疮疖，关节风湿，肾虚阳痿，美容驻颜等有着很高的食用疗效。
但是，蛇是许多肠道传染病致病菌和沙门菌的携带者，其携菌率可达50%，蛇胆的携菌率则更高。特别是由于蛇为一种凶猛的爬行动物，以鼠、蛙、鸟等为食，常感染一些人兽共患的寄生虫病，如蛇舌状虫病。[2]
标题：好妈妈胜过好医生：育儿健康饮食新概念
图书信息
书 名: 好妈妈胜过好医  生:育儿健康饮食新概念
作　者：闫燕
出版社： 青岛出版社
出版时间： 2011年1月1日
ISBN: 9787543668409
开本： 16开
定价: 28.00元
内容简介
我们大多数人对孩子的饮食质量没有给予关注。其实原因很简单，因为我们的大脑里就是“人是铁，饭是钢”的思维。所以，孩子只要吃饱了，那就是好事。至于营养的问题，只要孩子没有生病，那也没事。要知道在孩子一生的成长中，妈妈无时无刻不在扮演着最可爱的角色。厨房里餐桌上，妈妈的身影会让孩子更温暖。想必，妈妈们当时的心态也是最幸福的，因为孩子能吃到自己精心准备的餐食。所以亲爱的妈妈们，从现在开始不要只顾着让孩子吃饱就行了，吃得到位、吃得有用、吃得健康才是您最该做的！一切本着为孩子成长需要、健康需要去打理孩子的饮食吧！别担心，《好妈妈胜过好医生:育儿健康饮食新概念》会详尽告诉您该去怎么做，让您的孩子在您的悉心照料下，更健康、更聪慧！
作者简介
闰燕，女，80后美女作家，新生儿妈妈。毕业于山东大学中文系，台湾意象文化签约撰稿人，北京阳光博客签约作家。作品追求实用与时尚的结合，在海峡两岸深受追捧，代表作有《图解家庭急救大全》、《黄帝内经之养生三十六计》等。
图书目录
第1章 孩子成长最需要的是什么？
1.没有蛋白质就没有生命
修补、建造组织
构成身体分泌液，酵素和激素、抗体，血浆蛋白质等
可携带其他物质，帮助吸收，运输
给孩子提供必需氨基酸，完成身体之生理功用
1克蛋白质可以产生4000卡热量
2.脂肪本无罪
脂肪缺乏会影响孩子吸收脂溶性维生素
脂肪可以供给热能
脂肪还可以构成身体各类组织
脂肪有保暖和保护身体健康的作用
3.最廉价的碳水化合物
能给孩子供给能量
构成细胞和组织
节省蛋白质
可以维持脑细胞的正常功能
可生成抗酮体，降低孩子高酮酸血症的病发率
排解体内毒素
加强肠道功能，与膳食纤维有关
营养配比合理，生理负担小
口味甘甜，味道好
延伸阅读：孩子挑食怎么办？
第2章 孩子最应该吃的是什么？
1.动物肝脏：最有健康价值的食物
如果妈妈们想给孩子补气血，恢复孩子精力，动物
肝脏也是不错的选择
营养学家们把动物肝脏称为食品中的“维生素A之王”
孩子身体对钙的吸收，需要维生素D的帮忙
2.让金针菇代替补钙保健品
想要成为聪明的“一休哥”，就好好利用金针菇中
的锌物质吧
金针菇让孩子消化顺畅，保持新鲜活力
“减肥菇”帮小胖墩健康减肥，吃饭随心所欲
朴菇素给孩子从小戴上“防癌罩”
3.最接近完美的白色血液——牛奶
营养冠军，非牛奶莫属
牛奶中的营养成分最容易被身体吸收
牛奶让孩子的睡眠更香甜
牛奶是最健康、最绿色的钙源
4.“每天一苹果，医生不找我”
智慧果，越吃越聪明
天天吃苹果，让孩子体态更轻盈
缺铁性贫血的孩子最好吃苹果
消化不好，吃个苹果保护肠胃吧
预防感冒，每天吃一个苹果吧
保护牙齿，没有蛀牙，还得吃苹果
保护心脏，从吃苹果开始
心烦疲倦时闻闻苹果吧
5.孩子成长别忘了“蔬菜皇后”——洋葱
洋葱中神奇的抗氧化剂
洋葱可以降血糖
6.拒绝杂病，让碱性海带帮忙
海带中有天然的利尿剂——甘露醇
神奇的昆布氨酸成分——预防心血管疾病
海带中的碘元素，帮女孩子调节内分泌
7.让孩子吃到天赐的良药——菜花
皮肤易青紫，找菜花中的维生素K帮忙
菜花中的类黄酮是最好的血管清理剂
丰富的维生素c，使菜花具有强大的肝脏解毒功能
花样外形，隐藏多样功效
8.让小豌豆帮孩子长成“铜豌豆”好身体
豌豆中的维生素c分解亚硝胺，具有防癌功效
豌豆中富含人体必需的各种氨基酸，提高孩子免疫力
豌豆中的铜，铬，铁和钾元素增进孩子造血技能，
有助骨骼，大脑发育
豌豆中富含人体必需的氨基酸之——赖氨酸
9.动物血：儿童营养性贫血的滋补佳品
动物血中的血浆蛋白是孩子体内最好的“清洁工”
动物血中的血红素铁，防止孩子缺铁性贫血
动物血为孩子提供优质的蛋白质和微量元素
10.莴笋：适宜儿童的保健蔬菜
莴笋中的莴苣素，有助孩子消化，睡眠
第3章 孩子最不应该吃的是什么？
第4章 好食物必须讲求营养素互补原则
第5章 孩子饮食最头疼的问题
附：别忘了孩子的精神营养素
标题：红尘尽处之契丹
小说信息
  书名：红尘尽处之契丹 作者：碰尾鱼
小说类别：长篇小说—古今言情
完成字数：512023
授权级别：VIP作品
授权状态：已授权
首发网站：17K小说网
内容简介
偶入红尘中，似被前缘误，花开花落终有时，莫问情归处。 一缕愁绪孤难眠，谁为解冤仇，奈若何，奈若何…… 一件玉器将她推入未知的世界，是福？是祸？ 他，为她甘愿放弃九五之尊，只为守着她…… 他，为她执意要攀登权力的顶峰，只为要她…… 他与她青梅竹马，两小无猜…… 他，他，他，究竟谁会是她的命运所终？ 她究竟是谁？ 前尘往事，纷至沓来，纠葛缠绵……
小说目录
第一章 重 生
第二章 转 变
第三章 计划落空
第四章 怡芙楼
第五章 初 遇
第六章 昙花一现
第七章 赎 身
第八章 侍 女
第九章 回程遇袭
第十章 王 廷
第十一章 狩猎场
第十二章 礼 物
第十三章 述律皇后
第十四章 茫 然
第十五章 设宴（上）
第十六章 设宴（下）
第十七章 册 封
第十八章 上都郡主
第十八章 谢 恩
第十九章 阿涅（上）
第二十章 阿涅（下）
第二十一章 玉 回
第二十二章 愕 然
第二十三章 兰 心
第二十四章 心境释然
第二十五章 平 静
第二十六章 黑灰日
第二十七章 惆 怅
第二十八章 生病（上）
第二十九章 生病（下）
第三十章 夜 游
第三十一章
第三十一章 情何以堪
第三十二章 圈 套
第三十三章 风起（上）
第三十四章 风起（下）
第三十五章 劫 难
标题：陕飞技校
学校简介
陕飞技校创建于 1979 年，是国家级重点技工学校和省级首批劳动预备制定点培训学校，隶属于我国大型飞机生产基地 ------ 陕西飞机工业（集团）有限公司。学校座落在素有小江南之  称地汉中盆地中部，汉代外交家、旅行家张骞故里城固县独丘山，占地 174 亩；建筑面积 32400 余平方米，校园内绿树翠竹，四季常绿，学校概况(5张)鲜花满园，为学生提供了得天独厚的学习环境。 　学校现有教职工 202 名，有专职教师 121 名，兼职教师 48 名，其中具有讲师和一级实习指导教师有 86 名。　近年来，学校与省内外及沿海地区数十家企业建立了长期的毕业生供需合作关系，毕业生就业渠道通畅，历年毕业生安置率均达到 98% 以上。陕飞技校以先进的技术装备，科学的管理体系，一流的教师队伍，稳定的教学质量和完善的就业安置服务，赢得了良好的社会信誉。
教学设施
现有教学大楼 5000 余平方米，实验室 1000 余平方米，实习厂房 6000 平方米。教室配有电视机。 DVD 影碟机。建有微型计算机房两个，配有 P4 以上计算机 200 余台，多媒体电教中心配置齐全，实验室 4 个，配有各类教学、实验、实习，生产加工设备 500 台（套），其中有 XK716 加工中心等数控加工生产设备 23 台（套） , 能满足日常理论和实习教学、电工电子、机械性能、金相、公差和汽车电路、点火系、化油系统、模拟数控加工等实验教学及部份生产科研的需要。学校还依托陕西飞机工业（集团）有限公司建有固定的校外实习基地，是培养各类实用型技术人才的理想园地。 　学生公寓可容纳 3500 人住宿，宿舍实行公寓化管理，通讯方便，学校还建有 1500 余平方米的礼堂及练功房、健身房、卡拉 0K 厅、器乐演奏室、图书室等，以满足学生日益提高的业余文化需求。
专业设置
学校面向全国招生，以培养中、高级实用型技工人才为主体，以成人教育（大、中专）为补充，已开设机械加工、数控加工、高级技工、铸造、锻造、热表处理、钣金、电工电子、飞机装配、机械修理、汽车修理与驾驶、钳焊、计算机应用、财会电算化、经济管理、舞蹈教育、市场营销、幼儿教育等 20 余门专业学科。学校以招录初中毕业生为主，中级技工班学制三年，高级技工班学制四年。
办学特色
1、以市场为导向的办学理念----随着国家振兴航空产业战略的实施和国家制造业的振兴,需要大量具有专业特长的航空和机械类高技能型人才。我校坚持立足市场需求来确立我们的人才培养模式，树立了面向人才市场办学、通过市场谋求发展的战略思路和办学理念。坚持以市场为导向设置专业和改革课程体系，培养专业素质过硬的技能人才。 　
2、开展校企合作,明确培养目标和要求----学校积极与中航工业集团旗下航空类企业、世界500强公司等就业单位合作，实施校企合作的培养模式，使培养出的学员更加符合用人单位的标准和要求。 　
3、稳定的就业渠道和完善的就业体系----学生的就业安置工作是学校的重中之重,学校设有就业指导中心,专门负责学生的就业安置工作。学校积极与国内多家航空企业、世界500强公司合作,使学生的就业得到可靠的保障。 　4、理论与实际相结合以做到学以致用----内部依托我校实力雄厚的实训基地教学资源，外部依托校企合作的实习基地，定期安排学生到参加实际训练和学习,为今后更好更快的去适应其工作岗位做好充足的准备。 　
5、学生的高就业率是亮点----学院始终依照企业的用人要求和用人标准来招收和培养人才，其深受广大用人单位和企业的好评，使得学生的就业形势非常看好。 　
6、科学严谨的管理体系----学院实行全员化管理，设有专职的辅导老师和日常生活管理老师，坚持以高标准和严要求来培养综合素质全面过硬的专业人才。 　
7、毕业证书+技能操作证的多证培养模式----学生成绩合格既可以取得国家承认的毕业证书，同时还可取得国家承认的操作技能证书（中级和高级操作证）。大专高级双学历专业的学生，通过成人高考后，还能再取得国家承认的成教大专学历，使我院毕业生更受用人单位的青睐。 　
8、独享的学费优惠政策和生活补贴制度----我校对符合国家政策的农村、城镇户籍和城市低保户的子女，第一年可免学费入学。并享受国家两年3000元生活补助金。凭县级以上民政部门有效证件革命烈士子女入学后学校给予一次性补助1000元，六级以上残疾人子女入学后学校给予一次性补助500元。为家庭减轻一定的经济负担。
就业方向
我校毕业生重点安置在中航工业所属企业；陕西飞机工业（集团）有限公司、上海飞机工业（集团）有限公司、中航华燕科技开发有限公司、中航宏峰公司、中航长空有限公司、中航飞机强度研究所、中航庆安制冷、富士康（集团）鸿准精密模具、重村钢模、长城科技、天津三星LED公司等企业。毕业生也可选择自主择业。
标题：中国罗汉造像
基本信息
中国林业出版社走出去战略推荐图书目录　
刘先银华旭东 主编
中国罗汉造像(徐华铛作品系列)
  中国罗汉造像封面图作者：徐华铛
出版社：中国林业出版社
出版日期：2008年10月
书号：ISBN750385252
页数：178　
装帧：平装　
开本：　
版次：1
作者简介
徐华铛，男， 1944年2月生于嵊县，大专文化，工艺美术师。设计竹编艺术品数百件，著述出版《中国竹艺术》、《中国的龙》、《佛国造像艺术》、《中国古塔》等艺术专著十七部，累计字数400余万字，插图2000余幅，1998年10月，作为大陆艺术专家赴台湾讲学并作艺术文物鉴定。著有：中国龙的造型，中国凤凰造型，中国神兽造型，中国麒麟造型，禽鸟造型集锦，中国彩塑泥人，中国罗汉造像，中国菩萨造像，中国古塔造型等系列作品。
相关著作
中国龙的造型（徐华铛作品系列） 　　
中国凤凰造型（徐华铛作品系列） 　　
中国神兽造型（徐华铛作品系列） 　　
中国麒麟造型（徐华铛作品系列） 　　
禽鸟造型集锦（徐华铛作品系列） 　　
中国彩塑泥人（徐华铛作品系列） 　　
中国罗汉造像（徐华铛作品系列）　
中国菩萨造像（徐华铛作品系列） 　　　　
中国古塔造型（徐华铛作品系列）
内容简介
佛教造像一书紧贴广大读者的需求心理,从传统中走出新路,以简洁生动的语言,讲述了中国罗汉造像的来龙去脉和罗汉造像的出新。全书大部分是白描的罗汉造像图稿,绘画者均有较高的佛像艺术造诣,风格多样。
目录
第一篇 概述
第二篇 十大弟子
一 迦叶
二 阿难
第三篇 十八罗汉
(一)骑鹿罗汉
(二)喜庆罗汉
(三)举钵罗汉
(四)托塔罗汉
(五)静坐罗汉
(六)过江罗汉
(七)骑象罗汉
(八)笑狮罗汉
(九)开心罗汉
(十)探手罗汉
(十一)沉思罗汉
(十二)挖耳罗汉
(十三)布袋罗汉
(十四)芭蕉罗汉
(十五)长眉罗汉
(十六)看门罗汉
(十七)降龙罗汉
(十八)伏虎罗汉
第四篇 五百罗汉
第五篇 外来罗汉造像的汉化
第六篇 历代画家笔下的罗汉形象
第七篇 佛寺内的罗汉传统造像
第八篇 罗汉造像的出新
第九篇 中国罗汉——济公及其造像
第十篇 菩提达摩及其造像
参考文献
后记
标题：乌龙面
名字
  乌龙（udonn） undonn的发音是由unn—donn转变而来的，「乌龙」的汉字可能是台湾因发音相近而借用的吧！在日本也经常写成“うどん”，但是在比较有名一点的老字号，则经常写成另外两个汉字：饂(wen)饨。
《引自——岩松看日本》：三木女士说，乌冬面是源自中国的。很早以前，在中国有种面条叫做"乌龙面"，后来这种面条传到了日本，就逐渐变成现在的乌东面了。
规定
现行的日本农业规格（JAS）中，圆面的截面直径要在1.7毫米以上，角面的宽度在1.7毫米以上的作为  乌龙面“乌龙面”，以下的则为“日式凉面”（宽度1.2~1.7毫米，厚度为1.0~2.0毫米），以此区分。除此以外，社会上通用的观念里，还有细面的“细乌龙面”和“日式凉面”的明确区别。
做法
通常，用低粘性的粉和中粘性的粉加入若干的盐而制作，食用时多采用酱油制作的汤底。
“乌东”面实际是中国的切面，它的基本做法是用盐水和面，促使面团内快速形成面筋，然后擀成一张大饼，再把大饼迭起来用刀切成面条。后来，在制作过程中人们往往在面粉中再加入大米粉，这样做出来的面条介于切面与米粉之间，吃起来口感比较软，再配上精心调制的汤料，也不失为一份可口的面食。当然，现在的乌东面基本都是机器加工的了，并且有时还会在面里加上蔬菜汁等佐料，制作出花样繁多的品种。
类型
简单来说作为平民主食、大米主食的代用食物，在喜庆时则作为“热”食物，在古代的日本各处都非  乌龙面常受欢迎。以消费量来说讃岐乌龙面在四国的香川县排第一，在干乌龙面的产地群马县排第二。烹调方法和配料强烈反映了地区差别，所以存在各种各样的类型存在。主要吃法有汤食及干食两种 汤食： kitune udonn （油豆腐皮乌龙面），可直译为狐狸乌龙面，可不是里面有狐狸肉哪，是因为传说狐狸爱吃油豆腐皮而来的名字。 kitune udonn （油豆腐皮乌龙面） tanuki udonn （炸面饼乌龙面）可直译为狸猫乌龙面，由来和狐狸乌龙面大同小异。
做法
猪肉野菜冷乌龙面【原料/调料】
乌龙面（熟） 200公克 猪肉 80公克 小蕃茄 2颗 茄子 1/2根 葱 1支 香菜 少许 白芝麻（炒过） 1小匙
乌龙面酱汁 50㏄ 冷开水 120㏄
【制作流程】
（1）将猪肉切片状，放入沸水中氽烫至熟，取出待凉备用。
（2）茄子切滚刀块，放入沸水中氽烫1分钟，取出迅速放入冰水中冰至茄子凉后，捞起沥干水份备用。
（3）将每颗小蕃茄都切成6小片，葱切斜段备用。
（4）将面条及调味料拌匀后放在盘子上，再将除了白芝麻外的食材拌匀，放在乌龙面上，最后撒上白芝麻，吃的时候再拌匀即可。
野菜沙拉乌龙面【原料/调料】
乌龙面（熟） 200公克
鸡胸肉 60公克
莴苣 20公克
小蕃茄 8颗
醋 1大匙
德式芥末酱 1大匙
橄榄油 1大匙
盐 少许
黑胡椒粉 少许
【制作流程】
（1）鸡胸肉用平底锅及少许油煎熟，再切成小片状备用。
（2）将每颗小蕃茄都切成4片，莴苣则用手撕成小片状备用。
（3）将所有调味料拌匀，和乌龙面及所有材料一起拌匀即可食用。
锅烧乌龙面原料：
乌龙面1包
新鲜香菇1朵
蛋1个
小白菜1小棵
素鱼板3片
胡萝卜片3片
黄花菜数根
辅料：
盐小半匙
素高汤粉1大匙
胡椒粉少许
香油少许
做法：
1. 香菇洗净，在表面用刀刻上星状的花纹；小白菜洗净，切长段；黄花菜用水泡软后摘掉硬蒂，打结待用。
2. 准备一个深锅，烧开600毫升的水，放入香菇、乌龙面煮约2分钟，再加入素鱼板、胡萝卜片、黄花菜及所有，煮滚。
3. 打入一个蛋，再放入小白菜，煮至蛋黄尚未完全凝固即可起锅。
●如果吃全素者，可以不用加蛋，一样美味。
●乌龙面在超市就可以买到，是袋装一人份的。据说吃乌龙面有防寒防感冒的效用。
意式乌龙面原料：
鸡肉丁50克，新鲜香菇2朵，秀珍菇2朵，金针菇少许，鲜奶油100毫升，乌龙面1人份
辅料：
蟹子，盐、白胡椒各少许，柴鱼精1/2茶匙。
做法：
1.平底锅放油烧热，以大火将鸡肉丁、香菇、秀珍菇、金针菇炒熟，撒上少许盐和白胡椒，再倒入鲜奶油、柴鱼精，转小火煮约1分钟。
2.将乌龙面煮熟后加到1内，再煮约30秒即可盛盘，撒上蟹子以增添口感。
Tips：
发明这道菜的人是我师傅冈田先生，是颇具人气的经典创意料理。将奶油意大利面改成和风乌龙面，让弹性十足富含水分的乌龙面，配上意式酱料，改变了一般奶油面的油腻，而呈现另类的清爽感。
意式乌龙面原料：
鸡肉丁50克，新鲜香菇2朵，秀珍菇2朵，金针菇少许，鲜奶油100毫升，乌龙面1人份
辅料：
蟹子，盐、白胡椒各少许，柴鱼精1/2茶匙。
做法：
1.平底锅放油烧热，以大火将鸡肉丁、香菇、秀珍菇、金针菇炒熟，撒上少许盐和白胡椒，再倒入鲜奶油、柴鱼精，转小火煮约1分钟。
2.将乌龙面煮熟后加到1内，再煮约30秒即可盛盘，撒上蟹子以增添口感。[1]
标题：2011北京菊花文化节
花展概况
室外展区室外展以营造气势恢弘的大地花海景观为主，共种植各类花卉30余万平方米，其中，新栽植花卉面积4.7万平方米，涉及使用精品花卉57个品种1000余万株。花展期间，屈曲花、花烟草、异果菊、观赏辣椒、五色菊、繁星花、翠菊等首次出现在园区的花卉，将与醉蝶、半枝莲、硫华菊、大花藿香蓟、观赏蓖麻、勋章菊、雪叶莲等难得一见的露天精品花卉一同绽放，并与室外种植的精品大菊交相呼应，令人目不暇接。巨幅花卉图案沿坡舒展的大地花海、各色水生植物镶嵌环绕的幻花湖、曲径通幽鸟语花香的情人谷等多处亮点景观则将同时震撼每个人的视觉与心灵，令人流连忘返。
同时，由五色草、长寿花种植而成的菊花节主题标语“花港菊韵”、写实“秋丛绕舍似陶家，遍绕篱边日渐斜”的菊篱草舍、活灵活现造型精美的水上花船等园林小品，以及800余盆形态各异的造型菊也将点缀在室外展区各处，成为广大游客驻足观赏、拍照留念的绝佳选择。另外，随着鲜花港花卉展示平台功能的不断完善、品牌效应不断增强，国内外花卉企业的参展兴致日益浓厚，不仅吸引了国内知名育种企业浙江虹越公司首次参展，而且北林科技、天地秀色、草业与环境研究发展中心等12家花卉、苗木企业均扩大了展示面积，使企业精品花卉展示区面积增加到了2.3万平方米，同比增长27.7%。所展示的50余种露天花卉、10余种水生花卉、20余种观赏草、30余种乔灌木也将为花展增添更多的亮点。
此次室外展将花海、花田、花带等大色块景观之美，用大地艺术的表现手法展现的淋漓尽致，外加与花卉造型、园林小品的相互衬托，必将呈现出一番壮美中显精致，优雅中见气势的独特效果。室内展区室内展以展示菊花的文化内涵为主，共展示500余种3.2万盆精品大菊，其中包括“绿牡丹、墨菊(墨荷)、帅旗、绿云、红衣绿裳、十丈垂帘、西湖柳月、凤凰振羽、黄石公、玉壶春”等中国十大传统名菊，并有50余种1.2万盆精品进口小菊参与布展。展示内容分四大乐章，第一乐章悠然见南山，以陶渊明的《饮酒》一诗中的“采菊东篱下，悠然见南山”为立意，从“菊”的君子之风、傲霜之气、纯洁之性、高尚之节和“南山”的昌盛、长寿、崇高等文化意象着手，以一幅画轴作为背景，画卷上的写意山水画与绿植、菊花组成的花山虚实结合，并利用冷雾技术制造出烟雾缭绕的感觉，远山、近景、溪流、茅舍、竹篱相映成趣，向游客们呈现出一幅亦梦亦幻的中国山水画卷。
第二乐章盛世华彩，从始植家菊的晋代开始，经唐、宋、明、清到现代，从栽培形式、实用价值、习俗、象征意义等方面讲述菊花文化的发展进程，情景再现了各朝代的菊花文化特色;第三乐章梦归田园，以现代造园手法，以微缩的庭院及室内空间展示菊花在生活中的运用，引导和启发人们美化自己家居环境，从而彰显“把花园搬回家”的主题;第四乐章九九又重阳，由“有朋自远方来”、“负米养亲”、“天伦之乐”、“又是一年重阳时”等四个主题园和一棵祈福树组成，四个既独立又关联的展园，充分反应了菊花文化与重阳节的关系，弘扬了敬老爱老的传统美德。
整个室内展设计，构思独特，别具匠心，寓中国传统文化于现代园林景观展示之中，通过对游览线路的细致规划，将时间与空间两条主线完美融合，游客徜徉于历史与现实之间，使游客的赏菊之旅如同读一首诗，只有将散落的词汇串联成句子，才能真正品味到菊花的文化内涵。
行车路线
北京国际鲜花港交通指南：
北京国际鲜花港地址：北京市顺义区杨镇红寺村北500米
北京国际鲜花港GPS导航：北京市顺义区杨镇红寺，到达后往北500米
北京国际鲜花港自驾车路线：
1、沿京承高速行驶至高丽营收费站出口，向东沿白马路行驶26公里，于杨镇6公里标牌处左转向北1000米到达；
2、沿机场高速到顺平路,向东行驶18公里，过水屯村路口左转向北沿陈马路行驶3公里到达；或沿顺平路向东行驶20公里，左转向北沿木燕路行驶3公里到白马路左转到达。
3、沿机场第二高速到京平高速向东行驶18公里至北务收费站出口，左转向北沿木燕路行驶15公里，到白马路左转到达。
4、沿京承高速行驶至赵全营收费站出口，向东沿昌金路行驶25公里，于木燕路2公里标牌处右转向南沿陈马路行驶4公里到达这
北京国际鲜花港乘车路线：
东直门乘坐915、915快、918路到顺义南彩，换乘41路到北京国际鲜花港。
标题：基于行为金融的IPO抑价研究
基本信息
作　　者：周孝华 等 著出 版 社：中国财政经济出版社ISBN：9787509502709出版时间：2007-12-01版　　次：1页　　数：2  59装　　帧：平装开　　本：大32开所属分类：图书 > 金融与投资 > 金融理论
内容简介
《基于行为金融的IPO抑价研究》主要从投资者的行为因素出发，应用行为金融学的理论与方法来研究IPO抑价。经典研究IPO抑价的理论与方法都是在传统金融学的理论与框架下进行的。行为金融学是用心理学和社会学来研究金融市场的新兴学科，是在传统金融学存在无法克服的缺陷的情况下产生的，以期望理论为基础，注重投资者决策的多样性，解决了许多传统金融学无法解决的金融异常现象。
作者简介
周孝华，博士，1965年生于湖南武冈，重庆大学经济与工商管理学院教授，博士生导师，“985”国家哲社基地骨干专家。主要从事资本市场、金融工程、公司投融资以及风险管理方面的研究。在国内外重要学术刊物上发表论文五十余篇，主编专著、教材5部。兼任多家证券公司、商业银行的投融资咨询顾问及国内多家重要核心学术期刊的匿名审稿人。主持完成国家级、省部级与横向合作课题十多项。2004年获国家自然科学基金项目《基于核准制下的IPOS抑价、长期弱势与定价研究》（项目批准号：70473107）
目录
1　绪论
1.1　研究背景与意义
1.2　研究思路
1.3　创新之处
2　国内外IPO抑价研究综述
2.1　国外IPO抑价研究综述
2.2　国内IPO抑价研究综述
3　行为金融与：IPO抑价
3.1　行为金融理论发展综述
3.2　期望理论
3.3　行为证券组合理论
3.4　行为因素与IPO抑价
4　投资者行为决策的选择与依据
4.1　价值函数、心理账户及投资者行为决策选择
4.2　数据模拟
4.3　投资者资金最优安排模型
4.4　投资者资金最优安排模型的演变
4.5　实证分析
4.6　本章小结
5　噪声交易模型与行为抑价模型及应用
5.1　噪声及噪声交易者
5.2　噪声交易模型及其对IPO抑价的解释
5.3　实证分析
5.4　投资者的非理性行为
5.5　投资者的过度自信与市场的过度反应
5.6　行为抑价模型
5.7　行为抑价图形分析
5.8　本章小结
6　投资者情绪与IPO抑价分解
6.1　引言
6.2　投资者情绪模型
6.3　模型的实证检验
6.4　IPO抑价的分解
6.5　本章小结
7　锁定制度与机构投资行为
7.1　引言
7.2　锁定限制与IPO上市初期的机构投资行为
7.3　锁定期结束时的机构投资行为
7.4　本章小结
8　持股锁定期、信息动量与IPO抑价
8.1　引言
8.2　模型
8.3　模型的实证检验
8.4　锁定制度对IPO抑价的影响
8.5　本章小结
9　最优新股分配机制下的投资收益率差异研究
9.1　国内外新股分配过程
9.2　基于最优机制的新股分配过程
9.3　实证研究
9.4　新股投资收益率差异研究方法优劣分析
9.5　行为金融学对证券投资者行为的研究
9.6　基于行为金融的投资策略及收益率差异分析
9.7　本章小结
10　IPO询价中的需求隐藏与报价策略
10.1　模型的基本假设
10.2　IPO询价中的非线性均衡报价策略
10.3　IPO询价中的线性均衡报价策略
10.4　本章小结
11　主要结论及展望
11.1　主要结论
11.2　后续研究展望
主要参考文献
后 记
标题：荞面芝麻酥饼
荞面芝麻酥饼
主料：小麦面粉（350克\荞麦100克辅料：白芝麻适量调料：食盐5克\水(凉)适量\玉米油75克
荞面芝麻酥饼的做法
1.将普通面粉350克加入盐2克和玉米油25克搅拌，然后倒入开水用筷子搅拌均匀，最后倒入凉水，凉水要一点一点的加，适量为止，将面团揉至光滑，饧半小时
2.苦荞面100克里加入盐3克和油50克搅拌均匀。也可以把荞面用油炒熟
3.将饼皮的面团揪成六个等量的剂子，每个剂子用手压开成面片，放上两小勺荞麦酥心，卷成筒状，在盘起来压扁，压以前在饼上撒些芝麻
4.放入油锅中小火将两面煎成金黄色，在放入烤箱180度烤十分钟
标题：百无聊赖
成语资料
【成语】百无聊赖
【注音】 bǎi wú liáo lài
【翻译】Bored to death
【近义词】boring
【反义词】interesting fun
【释义】 聊赖：依赖，指生活或感情上的依托。精神上没有依托，形容非常无聊。
【结构】 偏正式
【用 法】 作谓语、定语、状语；形容人空虚无聊，没有依托。
【近义词】 兴味索然、万念俱灰、意兴阑珊、无精打采。
【反义词】 兴致勃勃、趣意盎然、兴致盎然
【押韵词】俏成俏败、人亡物在、降妖捉怪、斠然一概、望尘而拜、千娇百态、大福不再、峨冠博带、热锅炒菜、丑八怪[1]
成语出处
为复强视息，虽生何聊赖。[2]　汉·蔡琰《悲愤》诗
英文解释
The time hangs heavy on one's hands.； bored stiff； bored to death； idle away time aimlessly
例句
1. She typifies the bored housewife. 她是那种百无聊赖的家庭主妇的典型。
2. Bored youths hang around outside looking for trouble. 百无聊赖的年轻人在外面到处寻衅滋事。
3. He's been moping about all day. 他百无聊赖地转悠了一整天。
成语故事
东汉末年，军阀公孙瓒盘踞蓟州，袁绍想消灭公孙瓒，故意散布谣言说易州城易守难攻，  袁绍公孙瓒迁都易州城，大量修筑工事。袁绍大军围困易州，公孙瓒暗中庆幸占据了有利地形，但时间一长就百无聊赖，士气低落，被袁绍挖通地道进城占领。[3-4]
成语举例
◎在百无聊赖中，随手抓过一本书来，科学也好，文学也好，横竖什么都一样。[5]　鲁迅《彷徨·伤逝》
◎就是此时执笔，也觉得百无聊赖，骨胳松软，万分苦痛，因为元旦在我们中国向来应该是一年三百六十日最清闲的一天。
◎ 我们毋宁在百无聊赖时候把所经过的暗淡的光阴的影子留了下来，也许倒可保留一点真实之美。
◎这时夏季虽已过去，但这些酒家还作最后的挣扎，仍然开着，有一晚我在百无聊赖中约了老柳和他的爱人跑到那里去。
◎列宁早在十月革命时期，在强调文艺是无产阶级事业一部分的同时，宣称：无产阶级文学不同于其他一切剥削阶级的文学，”它不是为饱食终日的贵妇人服务，不是为百无聊赖、胖得发愁的’几万上等人’服务，而是为千千万万劳动人民服务”。
◎ 这时的秦娴就很烦闷，百无聊赖地等着电视新闻，父亲每晚都要喝二两白酒，不是以酒浇愁，也不是借酒作欢，只是一种习惯，一种嗜好。
◎ 而现在，长助驻扎在日本的百无聊赖的日子让他厌烦了。
◎ 有一天，百无聊赖地到一个小书摊看连环画，正巧看到了这一本。
◎ 我一个人真是百无聊赖，苦苦难熬，真是懊悔不该来见他。
◎ 我刚坐了不久就觉得百般不适，不断变换姿势，又百无聊赖地东张西望起来。
标题：当归泥鳅汤
做当归泥鳅汤的材料
主料:泥鳅200克 猪肉(瘦)100克
辅料:枣(干)10克 当归15克
调料:姜3克 盐2克
当归泥鳅汤做法
1. 红枣泡发,去核
2. 把当归和红枣洗净
3. 瘦猪肉放入开水锅中煮五分钟,捞起洗净
4. 泥鳅用滚水烫一下,用清水冲洗
5. 去内脏,洗净抹干水分
6. 将泥鳅用油煎至两面微黄色,铲起装盘中
7. 在汤煲内烧滚适量清水,放入泥鳅、瘦肉和生姜、黄芪、红枣
8. 烧开后用小火继续煲约3个小时,加入姜、盐即可.
健康提示
润肺健脾,暖腰补肾.
富含蛋白质,脂肪,多种维生素和钙,磷,铁等.
泥鳅性平味甘,补中气,祛湿邪黄芪性微温味甘,补中益气.
标题：粉葛牛排汤
做粉葛牛排汤的材料
主料:牛排700克 葛根500克
辅料:枣(干)15克 陈皮2克
调料:盐5克
粉葛牛排汤做法
1. 粉葛去皮洗净,切段红枣(去核)洗净陈皮浸软.
2. 牛排洗净,斩块,与粉葛、红枣、陈皮一起放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲3小时,加盐调味供用.
健康提示
此汤具有健脾养阴,生津止渴的作用.
标题：琼·杰特
人物成就
在《Bad Reputation》发行后Jett成立了the Blackhearts乐队，1981年，Jett以Joan Jett & The  琼·杰特Blackhearts之名推出了第二张专辑《I Love Rock-n-Roll》，这是她的辉煌时刻，也是八十年代重摇滚的开场白，专辑名列Top10，单曲“I Love Rock-n-Roll”成为一代摇滚礼赞。但其后的一系列专辑再也未能取得如此的佳绩，也再没有一首单曲能与“I Love Rock-n-Roll”媲美。1987年Jett在电影《Light of Day》中担任主演。1988年，取自专辑《Up Your Alley》的单曲“I Hate Myself for Loving You”终于再次打入Top10，专辑也成为了她的第二张白金唱片。1990年的精选《The Hit List》成绩还算理想，但1991年的专辑《Notorious》则在榜上彻底失败。但在此时，在《Notorious》和1994的《Pure and Simple》之间，新一代女性摇滚艺人开始崛起，从重型非主流乐队L7到riot grrl朋克乐队Bikini Kill的每一个人都宣称受到了Jett与the Runaways的影响，其结果是《Pure and Simple》引起了人们的极大兴趣，自八十年代中期后，评论界从未像对这张专辑一样表示过热情。1995年，Jett与the Gits(这支乐队的主唱Mia Zapata1993年被先奸后杀)的残余成员录制了一张现场专辑《Evilstig》。1999年，Jett重组了the Blackhearts并录制了专辑《Fetish》。
推荐专辑：《I Love Rock-n-Roll》
标题：今日印刷
杂志介绍
《今日印刷》杂志是中国印刷及设备器材工业协会会刊，是国内包装装潢、出版印刷、商业印刷、快印、设计制造等行业的专业杂志。《今日印刷》由中国印刷及设备器材工业协会北京印刷机械研究所主办，北京印刷机械研究所承办。其读者主要包括装装潢、出版印刷、商业印刷、快印、设计制作等各行业的营销者、工程设计及设备器材采购人员等人士。
期刊信息
今日印刷 Print Today
主办：北京印刷机械研究所
周期：月刊
出版地：北京市
语种：中文
开本：大16开
ISSN 1002-6533
CN 11-2696/TS
邮发代号 82-789
曾用刊名：印刷机械
创刊年：1983
栏目宗旨
传播新知——精辟剖析、报道当前国际上最新的技术、设备器材。
交流经验——毫无保留地公开行业一线人士在采购、应用操作学习上切实可行的心得体会。
引导市场——客观公正报道器材使用情况，重点反映不同厂家同类产品的量化性能与价格评测，提供最新市场行情。
服务行业——及时推介业内技术与市场权威人士沟通交流。
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标题：大行 BAT410
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