标题：美心月饼
品牌
香港美心月饼是香港最大饮食集团－－香港美心集团属下的著名月饼品牌。中国月饼城是主要面向中国大陆企业月饼团购的月饼采购网站
品牌简介
美心月饼是香港三大名牌月饼之一。除传统双黄黄莲蓉及白莲蓉月饼外，亦有低糖月饼、冰皮月饼、卡通月饼等。美心月饼是本港首个月饼品牌荣获工业总会颁发「Q唛优质产品」荣誉，同时亦获得HACCP(食物安全重点控制)证书以及ISO9001:2000品质管制证书，更由1998年至2008年连续十一年成为全港月饼销量冠军(根据尼尔森99-07年之调查报告)，为信心保证。  美心月饼保证全部香港制造，连续11年香港月饼销量冠军；屡获殊荣，是首个荣获『Q唛优质产品』之月饼品牌，以及国际认可『HACCP食物安全重点控制』及『ISO9001:2000』管理证书；2007年荣获『香港卓越品牌』，及获世界精选Monde Selection 颁发『优质奖座』、『超级金奖』、『优质食品金奖』荣誉；贯彻『美心．将我最爱给最爱』！ 
美心月饼，坚持品质至上之原则，每年都派采购专员远赴当地直接搜罗优质的原料。香港美心月饼的莲蓉，选用上等的湘莲，其独有的莲子甘香，经煮热磨蓉后，由经验的制饼师傅，精心炒煮成清香幼滑的白莲蓉及甘香味浓的金黄莲蓉，两者晶莹通透，入口散发着莲子的甘香味道。蛋黄是月饼的主角，香港美心集团严格选用顶级的蛋黄，香味浓郁，而且金黄通透，饱满圆润，这样才能做成口感十足的上等月饼。要生产优质的莲蓉，就要挑选上好的百分百的纯湘莲子，煮好的莲蓉配上靓蛋黄，再包一层薄薄的饼皮，烘烤过后，就会变得金黄晶亮，皮薄馅靓正好来形容香港美心月饼。 
美心月饼的包装每年都紧跟时尚，设计不同的包装。2008年以优雅的荷花为主要图案，并推出刻有6个香港特色地标的东方之珠月饼，全以果仁等健康原料来制作。
发展历史
1956年至1980年 
位于香港大埔工业园的美心食品厂 
尖沙咀港铁站内地美心西饼 
受新城市广场翻新影响，潮江春已在2004年10月结业 
新城市广场心。泰餐厅 
1956年，美心在中环前连卡佛行（现置地广场）开设首间西式餐厅“美心餐厅”，以夜总会型式经营，不时举办大型节目，为当时名人必到场所，奠定其饮食业的基础。1960年，披头四访港期间亦曾于“美心餐厅”演出。 
1963年，因文华东方酒店及香港希尔顿酒店（长江集团中心前身）相继落成，难以匹敌，美心餐厅结业。 
1966年，海运大厦落成，首家美心咖啡室Maxim's Boulevard在此开设，并有西饼售卖，为“美心西饼”的雏型。美心转型为咖啡餐厅后，非常受到欢迎，两年内开设了20间咖啡餐厅。 
1970年，美心委派伍淑清以翠园的旗号参与大阪1970年日本世界博览会香港馆，提供精美的点心，大受好评。翌年，遂于尖沙咀星光行四楼创办首间粤菜酒家 — 翠园，引入崭新的“中式食品、西式服务”管理，并率先于酒楼售卖西式糕点、取消搭台，深受食客饮迎。当翠园成功经营后，美心更开设多间粤式酒楼，有美心大酒楼、美心皇宫大酒楼、温莎皇宫大酒楼、大会堂酒楼、映月楼、美心阁及粤江春，提供“一盅两件”饮茶及饮宴服务。 
1972年，怡和集团的置地公司加入为股东，但决策权仍由伍氏家族拥有至今。随即在置地旗下物业，如怡和大厦、置地广场、交易广场、香港世贸中心等开设多间餐厅，得以迅速发展。首家美心快餐成立，成为香港速食店中的代表之一。 
1970年代至1980年代，美心创办潮江春、北京楼、洞庭楼、锦江春、沪江春一系列外省菜馆，以及弁庆日本料理、桃山日本料理两间高级日本餐馆。 
1980年，中美航线开通，事前在配餐服务上一直未与美方达成共识，新华社香港分社向中国民用航空总局引荐了美心集团，中外合资投资大陆初遇困难，最后中国民用航空总局请示中央领导人邓小平，回得一句：“伍先生懂不懂做面包？懂的话便让他做吧！”，于是美心自此获得餐饮营办权，成立北京航空食品有限公司，为第一间中外合资企业。现时美心太子女伍淑清在内地经营12个城市的航空餐饮，每日供应逾万份航空配餐。 
1982年，美心在香港地铁(现称港铁)沿线各站开设多间美心西饼分店，创业界之先河。再于1988年，进驻九广铁路(现称港铁东铁线)各个车站。 
1986年，怡和集团将公司分拆，改由子公司牛奶国际有限公司持有美心股权。 
1992年 ，美心曾北上广州发展，但营商环境未成熟，撤回业务。伍氏第三代伍伟国21岁，加入美心集团。 
1998年，美心发展新派餐厅系列m.a.x. concepts，包括MAX、Cellini、Mecca、Thai Basil、eating plus、Mezz、can．teen、cafe Landmark及Emporio Armani Caffe等餐厅，为顾客提供独特创新的菜式。另外，把以往的日本餐馆改革为贺菊及Miso，创造新派日菜热潮。并把多间中菜馆翻新品牌，如翠玉轩、怡翠轩、川淮居、紫玉兰、力宝轩、京华饭庄、兰庭等等。在一片Hello Kitty热潮下，美心与Sanrio合作，于绿杨坊开设Hello Kitty Cafe，及后一年再开三间分店，热潮过后，结束所有分店。 
2000年，伍伟国接任美心董事总经理。5月，美心成功将世界知名的星巴克咖啡文化引进香港，合组成Coffee Concepts Ltd.，开业首两个月已有盈利，于短短2年间在港开设超过30间咖啡店，并于2002年底进军澳门及深圳。 
2001年7月，美心西饼翻新形象，商标由以往女性化的玫瑰图案，改为中性化的心型叶子图案。 
2003年，8月，创办人之一伍舜德逝世，享年92岁。美心亦与万里机构合作，首次出版食谱，两本分别为《美心粤菜名厨—养生时尚美点》及《美心粤菜名厨—养生时尚家常菜》。受非典型肺炎袭港影响，生意减少四成，但咖啡店及西饼业务增长，仍获盈利。于大埔工业园开设美心食品厂，占地250,000平方呎。 
2004年，美心请来李永铨将美心快餐改变型象，商标以“加多一点点”为题，主调为绿色。美心快餐推出微波炉饭盒及小菜，分别于7-11便利店及惠康发售。 
2005年，医院管理局首度委任美心集团，推行“病人膳食服务公私营协作计划”，在新界西医院联网及伊利沙伯医院，提供病人膳食服务。在更紧密经贸关系安排(CEPA)下，“美心西饼”进军广州，开设大型西饼厂房。 
5月，星巴克咖啡在港五周年，分店达50间，远超合约所规定的分店数量，延长合伙合约十年至2037年，但减持内地华南地区星巴克控制权至49%。 
9月，香港迪士尼乐园开幕，经营乐园内广场餐厅及市集饼店。同年开始，美心快餐再一次改变型象，革新为“美心MX”，由陈幼坚设计新标志及梁志天执手室内设计，请来多位名家为店内添上画像，并获美国纽约室内设计杂志《Hospitality Design》颁发快餐组金奖。 
2006年，美心集团五十周年志庆。 
1月，收购元气寿司香港业务，由Genki Sushi Hong Kong Limited 持有香港的特许经营权，并继续开设分店；绿杨楼与7-11便利店合作推出迷你盘菜。 
9月，引进美国著名烧牛肉店Lawry's the Prime Rib。 
10月，连续四天十五场自助餐飨12800员工，菜式达560种，申请为“最大型自助餐”吉尼斯世界纪录。 
11月，与澳大利亚名厨Geoff Lindsay合作在山顶开设Pearl on the Peak。 
12月，在金禧酒会上，捐款三百万予公益金，超过五百名香港商界、社会服务界及政府的领袖出席。美心集团负责环球嘉年华所有膳食摊位。力宝轩因租务问题而结业，结业前曾因结婚酒席订金及赔偿问题与多对新人出现纠纷，包括知名新闻记者方东升。 
2007年9月，与中华煤气合作推出“美心中菜星级大厨煮意班”，每月开班教授在历届“美食之最大赏”及HOFEX中得奖菜式。 
2008年 1月，怡和集团与恒生银行合作推出 enjoy 卡，凭卡可于美心集团大部分食肆星期一至四晚市签账享有九折优惠，更可于美心MX及美心西饼以 Visa payWave 付款。 〕2月，取得Lawry's the Prime Rib内地经营权，进军上海新天地。 
3月，收购东海堂高级面包西饼专门店； 
6月，取得元气寿司在南中国之特许经营权。 
9月，适逢月饼代言人陈慧琳10月结婚，推出美心嫁囍礼饼。 
11月，Pearl on the Peak结束与Geoff Lindsay合作关系，更换品牌标志字体及餐牌，但保留名字。 
12月，紫玉兰及翠玉轩荣获米芝莲指南评为一星级餐厅，及LIAN被评为“必比登米芝莲车胎人美食”之一。 
2009年 1月，绿杨楼以3980万购入大埔工业园大利街厂房用地。 
2月，参与“齐抗金融海啸大联盟”，在美心西饼、东海堂、美心MX及美心中菜推出“壹圆膳用大行动”。
美心相关品牌
面包及西饼： 

品牌代言人：
2006年：容祖儿
2007年、2008年、2009年、2010年：陈慧琳 
  深圳市五谷子进出口有限公司
2010产品介绍
1、美心双黄莲蓉（香港原产）
  美心双黄莲蓉(香港原产)【名 称】美心双黄莲蓉（香港原产）
【货 号】SY-0067
【说 明】 皮薄松软，莲蓉金黄晶莹，配顶级咸蛋黄，入口甘香软滑，令您回味无穷。1盒4个，每个约185克 
【装箱规格】740g*20盒
【零 售 价】288.00元2、美心双黄白莲蓉（香港原产）
【名 称】美心双黄白莲蓉（香港原产）
【货 号】SY-0075
【说 明】白莲蓉清香幼滑，晶莹通透。配顶级咸蛋黄，不油不腻，食过都赞好。 
1盒4个，每个约185克 
【装箱规格】740g*20盒 
【零 售 价】288.00元3、美心双黄豆沙月饼（香港原产）
【名 称】美心双黄豆沙月饼（香港原产）
【货 号】SY-0064
【说 明】 选用顶级红豆配以原只靓蛋黄以独特秘方精制，滋味无穷。
1盒4个，每个约185克 
【装箱规格】740g*20盒
【零 售 价】298.00元4、美心金腿五仁月饼（香港原产）
【名 称】美心金腿五仁月饼（香港原产）
【货 号】SY-0065
【说 明】以优质中式火腿及伍仁作馅料，甘香烟韧，保留传统风味。伍仁包括杏仁、糖冬瓜、榄仁、糖莲子及瓜子仁。 
1盒4个，每个约185克 
【装箱规格】740g*20盒 
【零 售 价】298.00元5、美心六皇明月（香港原产）
【名 称】美心六皇明月（香港原产）
【货 号】SY-0066
【说 明】月饼内有6个顶级靓咸蛋黄，份量十足。 
1盒1个，约430克 
【装箱规格】430g*12盒
【零 售 价】198.00元6、美心东方之珠月饼【名 称】美心东方之珠月饼（香港原产）
【货 号】SY-0067
【说 明】 金色闪烁礼盒包装印有香港著名景点，送礼更显名贵。每个月饼均刻有香港特色的地标，包括湾仔香港会议展览中心、帆船、尖沙咀钟楼、电车、金紫荆及昻平缆车，别具纪念价值。月饼口味包括栗子豆沙、蛋黄黄莲蓉、夏威夷果仁咖啡、蛋黄白莲蓉、榄仁白莲蓉及冻顶乌龙茶。 
1盒6个，每个约113克 
【装箱规格】660g*12盒
【零 售 价】298.00元7、美心七星伴明月【名 称】美心七星伴明月（香港原产）
【货 号】 SY-0068
【说 明】 优美典雅的设计，气派非凡。明月为美心三黄白莲蓉月饼（230克），伴着七颗亲烁明星（约160克），包括：美心蛋黄莲蓉月饼两个，美心蛋黄白莲蓉月饼两个，美心金腿伍仁月饼三个
【装箱规格】1350g*6盒
【零 售 价】468.00元8、美心四色彩月【名 称】美心四色彩月（香港原产）
【货 号】 SY-0069
【说 明】高贵礼盒，四款口味，每个约185克：
双黄白莲蓉
双黄莲蓉
双黄豆沙
金腿伍仁
【装箱规格】740g*12盒
【零 售 价】328.00元9、美心尊贵燕窝月饼【名 称】美心尊贵燕窝月饼（香港原产）
【货 号】SY-0070
【说 明】 金装豪华礼盒，四款不同口味月饼。包括：美心燕窝白莲蓉月饼两个（每个约160克）;美心雪燕白莲蓉月饼两个（每个约160克）; 美心蛋黄白莲蓉月饼三个（每个约113克）; 美心蛋黄莲蓉月饼三个（每个约113克）;
【装箱规格】1300g*6盒
【零 售 价】598.00元10、美心月饼精选版礼盒【名 称】美心月饼精选版礼盒（香港原产）
【货 号】SY-0071
【说 明】蛋黄莲蓉x2，蛋黄白莲蓉x2
【装箱规格】240g*20盒
【零 售 价】198.00元11、美心减糖蛋黄月饼【名 称】美心减糖蛋黄月饼（香港原产）
【货 号】SY-0073
【说 明】 减糖蛋黄莲蓉110克*6个，精选各式减粮原料，清香莲蓉配以全只靓咸蛋黄，香滑味美。
【装箱规格】660g*20盒
【零 售 价】298.00元12、美心减糖榄仁月饼【名 称】美心减糖榄仁月饼（香港原产）
【货 号】SY-0074
【说 明】 榄仁莲蓉110克*6个，清香莲蓉配以全只靓咸蛋黄，香滑味美。
【装箱规格】660g*20盒
【零 售 价】298.00元13、甜品博览冰皮月饼【名 称】美心月饼--甜品博览冰皮月饼（香港原产） 
【货 号】SY-0030
【说 明】芒果西柚绿豆，脆米芒果果酱，软心巧克力，巧克力棉花软糖，意式咖啡味奶酪绿豆，奶黄，绿茶红豆甘薯，夏威夷果仁芝麻，共八个。净含量：480g/盒
【装箱规格】12盒/箱
【零 售 价】268.00元14、七星伴明月冰皮月饼【名 称】美心月饼--七星伴明月冰皮月饼（香港原产）
【货 号】SY-0031
【说 明】 一盒八个，有八款口味，明月为“燕窝绿豆”，重185克;伴着七小星，每个约95克，包括脆米芒果果酱，脆米苹果果酱，芒果西柚绿豆，绿茶甘栗绿豆，奶黄，白巧克力（天使），黑巧克力（魔鬼）。
【零 售 价】368.00元15、芒果浓情冰皮月饼【名 称】美心月饼--芒果浓情冰皮月饼（香港原产）
【货 号】SY-0034
【说 明】 芒果果酱绿豆x2，脆米芒果果酱x2，芒果西柚绿豆x2，芒果栗子x2。数量：8个,净含量：480g/盒
【零 售 价】258.00元
2011年产品介绍
1、美心双黄莲蓉（香港原产）
[美心双黄莲蓉(香港原产)]
【名 称】美心双黄莲蓉（香港原产）
【盒条码】4892030000749
【说 明】 皮薄松软，莲蓉金黄晶莹，配顶级咸蛋黄，入口甘香软滑，令您回味无穷          。1盒4个，每个约185克
【装箱规格】740g*20盒
【零 售 价】288.00元
2、美心双黄白莲蓉（香港原产）
【名 称】美心双黄白莲蓉（香港原产）
【盒条码】4892030000756
【说 明】白莲蓉清香幼滑，晶莹通透。配顶级咸蛋黄，不油不腻，食过都赞好。
1盒4个，每个约185克
【装箱规格】740g*20盒
【零 售 价】288.00元
3、美心双黄豆沙月饼（香港原产）
【名 称】美心双黄豆沙月饼（香港原产）
【货 号】SY-0064
【说 明】 选用顶级红豆配以原只靓蛋黄以独特秘方精制，滋味无穷。
1盒4个，每个约185克
【装箱规格】740g*20盒
【零 售 价】298.00元
4、美心金腿五仁月饼（香港原产）
【名 称】美心金腿五仁月饼（香港原产）
【货 号】SY-0065
【说 明】以优质中式火腿及伍仁作馅料，甘香烟韧，保留传统风味。伍仁包括杏仁、         糖冬瓜、榄仁、糖莲子及瓜子仁。1盒4个，每个约185克
【装箱规格】740g*20盒
【零 售 价】298.00元
5、美心六皇明月（香港原产）
【名 称】美心六皇明月（香港原产）
【货 号】SY-0066
【说 明】月饼内有6个顶级靓咸蛋黄，份量十足。
1盒1个，约430克
【装箱规格】430g*12盒
【零 售 价】198.00元
6、美心东方之珠月饼
【名 称】美心东方之珠月饼（香港原产）
【货 号】SY-0067
【说 明】 金色闪烁礼盒包装印有香港著名景点，送礼更显名贵。每个月饼均刻有香          港特色的地标，包括湾仔香港会议展览中心、帆船、尖沙咀钟楼、电车、          金紫荆及昻平缆车，别具纪念价值。月饼口味包括栗子豆沙、蛋黄黄莲蓉          、夏威夷果仁咖啡、蛋黄白莲蓉、榄仁白莲蓉及冻顶乌龙茶。
1盒6个，每个约113克
【装箱规格】660g*12盒
【零 售 价】298.00元
7、美心七星伴明月
【名 称】美心七星伴明月（香港原产）
【货 号】 SY-0068
【说 明】 优美典雅的设计，气派非凡。明月为美心三黄白莲蓉月饼（230克），伴着          七颗亲烁明星（约160克），包括：美心蛋黄莲蓉月饼两个，美心蛋黄白莲           蓉月饼两个，美心金腿伍仁月饼三个
【装箱规格】1350g*6盒
【零 售 价】468.00元
8、美心四色彩月
【名 称】美心四色彩月（香港原产）
【货 号】 SY-0069
【说 明】高贵礼盒，四款口味，每个约185克：
双黄白莲蓉
双黄莲蓉
双黄豆沙
金腿伍仁
【装箱规格】740g*12盒
【零 售 价】328.00元
9、美心尊贵燕窝月饼
【名 称】美心尊贵燕窝月饼（香港原产）
【货 号】SY-0070
【说 明】 金装豪华礼盒，四款不同口味月饼。包括：美心燕窝白莲蓉月饼两个（每个约160克）;美心雪燕白  莲蓉月饼两个（每个约160克）; 美心蛋黄白莲蓉月饼三个（每个约113克）; 美心蛋黄莲蓉月饼三个（每个约113克）;
【装箱规格】1300g*6盒
【零 售 价】598.00元
10、美心月饼精选版礼盒
【名 称】美心月饼精选版礼盒（香港原产）
【货 号】SY-0071
【说 明】蛋黄莲蓉x2，蛋黄白莲蓉x2
【装箱规格】240g*20盒
【零 售 价】198.00元
11、美心减糖蛋黄月饼
【名 称】美心减糖蛋黄月饼（香港原产）
【货 号】SY-0073
【说 明】 减糖蛋黄莲蓉110克*6个，精选各式减粮原料，清香莲蓉配以全只靓咸蛋黄，香滑味美。
【装箱规格】660g*20盒
【零 售 价】298.00元
12、美心减糖榄仁月饼
【名 称】美心减糖榄仁月饼（香港原产）
【货 号】SY-0074
【说 明】 榄仁莲蓉110克*6个，清香莲蓉配以全只靓咸蛋黄，香滑味美。
【装箱规格】660g*20盒
【零 售 价】298.00元
13、甜品博览冰皮月饼
【名 称】美心月饼--甜品博览冰皮月饼（香港原产）
【货 号】SY-0030
【说 明】芒果西柚绿豆，脆米芒果果酱，软心巧克力，巧克力棉花软糖，意式咖啡味         奶酪绿豆，奶黄，绿茶红豆甘薯，夏威夷果仁芝麻，共八个。净含量： 480g/盒
【装箱规格】12盒/箱
【零 售 价】268.00元
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美心月饼(9张)
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