标题：番红花酸
基本信息
[中文名称] 番红花酸  番红花酸
[英文名称] Crocetin 
[别 名] 藏红花素, 西红花酸, 反式藏花酸 α-Crocetin 
[化学名称] 8,8-Diapo-ψ,ψcarotenedioic acid 
[分 子 式] C20H24O4 
[分 子 量] 
[物理性质] 反式: 砖红色正交结晶(醋酐)熔点285°。溶于吡啶及很稀的氢氧化钠溶液, 极微溶于水和除吡啶及类似的有机碱外的常用有机溶剂。IRνmax cm-1: 3100, 3030, 2310, 2600,番红花(8张)1700, 1660, 1610, 1580, 1420, 1370, 1310, 1270, 1240, 1110, 960;UVλmax nm(ε): 448(55500), 424(61500), 317(7000)[1]。 
[成分分类] 有机酸及酚类 
[药理作用] 1. 利胆: 其钠盐有利胆作用。静脉注射时, 兔的胆汁分泌量增加, 血中胆红素48小时后明显减少[5～8]。2. 降胆固醇: 每日给家兔喂含1%胆固醇的饲料, 每2.5天肌肉注射线本品90μg, 实验结果表明治疗程组动物的胆固醇比对照组低50%。在整个试验期间治疗组动物的甘油三酸酯保持正常, 而对照组的血清甘油三酸酯却增加2000%, 其作用机理可能够是本品增加了家兔的脂肪代谢能力量[9]。番红花酸(4张)
[毒 性] 
[不良反应] 
[用 途] 有机酸及酚类 
[成分来源] 茜草科植物栀子 Gardenia jasminoides Ells 果实[2], ^a鸢尾科植物^b番红花 番红花(5张)Crocus sativus L.^c花[3], ^a玄参科植物^b剪秋罗毛蕊花 Verbascum Iychnitis L.^c花和叶[4].
  番红花
药用作用及注意事项
【药材基原】为鸢尾科植物番红花化柱的上部及柱头。
【药源分布】动植物资源分布:分布南欧各国及伊朗等地。我国有少量栽培。药材产于西班牙、希腊及苏联等地。
药用动植物的栽培:1.气候土壤：喜温暖凉爽的气候。以排水良好、肥沃疏松的砂质壤土及腐殖质壤土为佳。2.整地：选择向南高燥的缓倾斜地，施以草木灰、鸡粪、蚕粪、油粕等作基肥。翻士作畦，畦宽1-1.3m。3.种植：用球茎繁殖。栽种期9月上旬至10月上旬，穴栽或条裁，穴栽按行距15cm、宽距12cm开穴，每穴栽l个，覆土8-10cm。条栽行距15-20cm，栽植干条沟中，株距约10cm。种后覆土。4．田网管理：在生长期间宜松土除草2-3次。当发芽后两周左右，至开花期用人粪尿、硫酸铵、大豆饼、菜子饼等追肥2-3次。及时摘除周围发生的小芽，使主茎发育健全。随时注意土壤湿度，及时浇水排水。5．病虫害防治：主要为防治腐败病，其方法：5．1．种植前：将球茎浸渍在4-5%的石灰乳中10分钟。5．2．整地时，用石灰水进行土壤消毒。5．3．注意排水及避免用新鲜的肥料。
【采收储藏】9-10月选晴天早晨采收花朵，摘下柱头，烘干，即为干红花。若再加工，使油润光亮，则为湿红花。以干红花品质较佳。置阴凉干燥处，密闭保存。
【药材鉴定】性状鉴定：1．湿红花柱头红棕色，有油润光泽，细长线形，长约3cm，基部较窄，向顶端逐渐变宽，内方有一短裂缝，顶端边缘为不整齐的齿状。柱头常单独存在，有时三个柱头与一短花柱相联。花校橙黄色。浸于水中时，桂头即扩大膨胀，呈长喇叭状，水被染成黄色。气香甜，味苦。以滋润而有光泽、色红、黄丝少看为佳。2．干红花为弯曲的纲丝状，暗红棕色，带有黄棕色部分。质轻松，无光泽及油润感。其余与湿红花同。显微鉴定：柱头碎片由长方形薄壁细胞组成，内含色素物质；柱头上缘细胞常分化成绒毛状，长至150μm；环纹导管多见。花柱有时存在，细胞中含小形草酸钙方晶或簇晶，表皮细胞常有短刺状突起。花粉粒圆球形，直径70-120(-200)μm，外壁近于光滑，内含颗粒状物。粉末：橙红色。1．表皮细胞表面观长条形，壁薄，微弯曲，有的细胞外壁凸出呈乳头状或短绒毛状，表面隐约可见纤维细纹理；断面观类方形、类圆形或类长方形，有的可见乳头状突起。2．草酸钙结晶呈细颗粒状、圆簇状、梭形、类方形或不规则块片，直径2-14μm，长约至21μm。3．绒毛状细胞（柱头顶端）大多断离，直径26-56μm，长85-145μm壁厚至5μm，表面有稀疏角质纹理。4．螺纹及环纹导管直径约12μm，环状增厚壁时有散在，呈5-6角形。5．花粉粒偶有存在，圆球形，直径71-166(-200)μm，外壁两层近等厚，表面有稀疏的细小刺状雕纹；光切面观外壁边缘稍粗糙，有时在外壁以内可见较厚的光亮环带。本品以色鲜红、油润、有光泽、具特殊香气者为佳。以番红花甙-1为标准品，用分光光度法于波长432nm处测定番红花总甙含量，并用薄层扫描法测定番红花甙-1的含量，结果表明栽培番红药材中番红花总甙含量大多在23%以上，番红花甙-1含量大多在14%以上。
【炮制方法】炮制方法:拣去杂质，并：除去黄色毛须。
【化学成分】中药化学成分:花含藏红花素(Crocin)约2%，系藏红花酸(Crocetin)与二分子龙胆二糖结合而成的酯，又含藏红花酸二甲酯(Crocetindimethylester)、藏红花苦素约2%(Picrocrocin)、挥发油0.4-1.3%(主要为藏红花醛Safranal)。藏红花醛系藏红花苦素水解生成的。藏红花索和藏红花苦索可能结合为原藏红花索(Protocrocin)而存于生药中。又含丰富的维生素B2。球茎含葡萄糖、氨基酸、皂甙。柱头含多种胡萝卜素类化合物，含量约2%，其中分离得番红花甙-1(crocin-1,α-crocin,β-digentiobiosideesterlrα-crocetin)、番红花甙-2(croc-2,β-momogentiobioside-β-D-monoglucosideesterofα-crocetin)、番红花甙-3(crocin-3,β-monogentiobiosideesterofα-crocetin)、番红花甙-4(crlcin-4,β-D-momoglucosideesterlfmomomethylα-crocetin)，反式和顺式番红花二甲酯(transcis-crocetindimethylester)、α，-β-胡萝卜素(α-,β-carotene)、α-番红花酸(α-crocetin)、玉米黄质(zeaxanthen)、番茄红素，番红花苦甙(picrocrocin)。另含挥发油0.4%-1.3%，油中主要含番红花醛(safranal)，为番红花苦甙的分解产物，其次含桉油精、蒎烯等；此外含异鼠李素、山柰素及维生素及维生素B1和维生素B2。
中药化学鉴定:1.取本品一小片于白瓷片板或玻片上。加硫酸1滴，则于四边出现深蓝色，渐变为紫色，后变棕红色。（番红甙反应）2.取本品投入水中，可见橙黄色成直线下降，并逐渐扩散，水被染成黄色，无沉淀。3.取本品的甲醇回流提取液，适当稀释后按分光度法测定，在458±1nm与432±1mm波长处有最大吸收。吸收度458nm处与吸收度432nm处的比值为0.85-0.90。
【药理作用】药物作用与药理效应:1.对平滑肌等的作用：本品煎剂对小鼠、豚鼠、兔、犬及猫离体及在体子宫均有兴奋作用，各种提取液作用强度依次为：煎剂>乙醇提取液>挥发性成分>乙醚提取液。煎剂可使麻醉犬、猫血压下降。并能维持较长时间；对呼吸有兴奋作用；水浸剂在离体蟾蜍、大鼠心脏、急性猫在位心脏标本上，均能导致心脏迅速完全停跳于舒张期，推测与西红花中含有多量钾盐有关。西红花能延长小鼠的动情周期。2.血凝作用：西红花的热水抽出物对血液凝固有明显的抑制作用，延长凝血酶无生成时间和延长活化凝血酶元时间，抑制ADP和胶原引起的血小板聚集。加速尿激酶和纤维蛋白溶酶的纤维活性。西红花中血小板聚集抑制物质为腺甙。番红花球茎总皂甙对血小板聚集有诱导作用，呈现明显的量效关系。小鼠腹腔注射总皂甙0.5小时后显示非常显著的止血作用，且作用强度随药物浓度增大而增强。3．对心血管系统的作用：小剂量的藏红花煎剂，对蟾蜍心脏有抑制其收缩作用；对犬心脏有加强收缩和舒张的作用。4．其它作用：a-番红花酸钠盐及番红花甙均有利胆作用，能增加兔胆汁分泌量；a-番红花酸能降低兔胆固醇和增加兔脂肪代谢能力。
毒理学:对小鼠急性毒性试验中，测得溜胃时之半数致死量为20.7g/kg。本品煎剂灌胃小鼠的半数致死量为20.17g/kg。
【性味】甘，平，无毒。
【归经】心，肝经。
【功效】活血化瘀，散郁开结。
【主治】心忧郁结，胸隔痞闷，吐血，伤寒发狂，惊怖恍惚，妇女经闭，产后瘀血腹痛，跌扑肿痛。
【用法用量】煎汤，l-2钱；或浸酒。
【用药忌宜】孕妇忌服
【药物配伍】方一：八味红花止血散：藏红花、熊胆，豌豆花(红)，紫檀香，朱砂、波棱瓜子，短穗兔耳草、石斛。方二：十三味红花诀要散：陈天灵盖，龙骨，獐牙莱，红花，金腰子，鞑箭菊，草乌绒，白草乌，熊胆，钙质结核，波棱瓜子，马尿泡，石花。
【鉴别应用】由于藏红花的价格昂贵，来源缺乏，目前各藏医院常常以菊科植物红花CarthamustinctoriusL.的干燥花作本品入药。
【精典选方】①治各种痞结：藏红花每服一朵，冲汤下。忌食油荤、盐，宜食淡粥。(纲目拾遗)
【各家论述】1.《本草正义》：西藏红花，降逆顺气，开结消瘀，仍与川红花相近，而力量雄峻过之。今人仅以为活血行滞之用，殊未足尽其功用。按濒湖〈纲目〉，已有番红花，称其主心气忧郁，结闷不散消剧舌血治谅悸，则散结行血，功力亦同。2.《饮膳正要》：主心忧郁积，气闷不散，久食令人心喜。3.〈品汇精要〉：主散郁调血，宽胸膈，开胃进饮食，久服滋下元，悦颜色，及治伤寒发狂。4.《纲目》：活血，又治惊悸。
【考证】出自《本草纲目拾遗》。1.《品汇精要》：撒酸兰，三月莳种于阴处。其根如蒜，硬而有须；抽一茎高六、七寸；上著五、六叶，亦如蒜叶，细长绿色；五月茎端开花五、穴朵，如红蓝花，初黄渐红；六月结子，大如黍，花能疗疾，彼士人最珍重，合并多用之。2.《纲目》：番红花，出西番回回地面及天方国，即彼地红蓝花也。元时以八食馔用。按张华《博物志》言，张骞得红蓝花种于西域，则此即一种，或万域地气稍有异耳。3.《纲目拾遗》：藏红花，出西藏。形如菊，干之可治诸痞。试验之法，将一朵入滚水内，色如血，又入，色亦然，可冲四次者真。4.《增订伪药条辨》：西藏红花，花丝长，色黄兼微红，性潮润，气微香，入口沁人心肺，效力甚强，为红花中之极品。