标题：海天调味
海天调味简介
海天酱油即佛山市海天调味食品股份有限公司，海天得名于“[1]”。 
海天酱油，中国最大的专业调味品生产企业，溯源于清乾隆年间的佛山酱园，至今已有300年的历史，其工  海天高明生产基地艺讲究、口感醇厚的酿造方法领先同侪。 
1955年，佛山25家实力卓著、美味悠远、香誉港澳的古酱园谋略合并重组。“海天酱园”是25家酱园中历史最悠久、规模最宏大、产品品类最多、影响也最广的一家老字号酱园，因此一致同意将新组建的厂命名为“海天酱油厂”。天时、地利、人和，佛山制酱业的“原始积累”提供高起点的发展平台，海天破茧而出，1988年即跻身国有大型企业行列，1994年，海天成功转制，驶上发展的快车道，并快速成长为中国最大的酱油产销、出口企业。至2005年10月28日海天（高明）调味食品有限公司盛大落成，海天已卓然而成全球最大的专业调味品生产和营销企业。
海天酱油一直致力于用现代科研技术对传统酿造工艺的传承和创新，建成了全球面积最大的玻璃晒池群，和多条世界领先的全自动包装生产线，从国外引进成套科研检测设备，打造从“中国味”到“世界品牌”美味健康的系列产品。
海天调味产品涵盖了酱油、蚝油、醋、调味酱、鸡精、味精、油类、小调味品等八大系列200多个规格和品种，细分为“经典味”、“天天乐厨”、“点趣”、 “烹肉大师”、“YES!黄豆”、“果真好醋”、“百焗易”等十余个产品子系列。其中海天金标生抽、海天草菇老抽、海天海鲜酱油、海天黄豆酱、海天金标蚝油都是畅销市场多年、为人们熟悉和信赖的代表产品，能满足不同层面，不同渠道的消费需求。
轻松、时尚、高品质，海天产品不但畅销于国内市场，还销往全球一百多个国家与地区。传扬美食文化，调出千滋百味。海天致力于向全球传扬中国美食文化；提供优质产品，让更多人享受美味的欢乐，让更多家庭感受生活的美满。
调味业是深具中国美食传统的产业，在中国已有几千年的历史文化演变过程……海天味业立足中国调味业的文化沃土，立足美味事业，在做深做细国内市场的基础上，更有责任把“中国味”推广成为世界语言，把海天做成国际品牌、以集团化、产业化、国际化、品牌化的战略经营，提供优质产品，传扬美食文化，让更多人享受美味的欢乐，让更多家庭感受生活的美满。为社会整体的协调和改善，贡献自己的力量！
海天，生活多美味！
海天调味规模
自1990年代始，海天酱油已连续多年保持酱油产销量全国第一的纪录，并且一直保持比较高的增长速度，是国内调味品行业名副其实的第一品牌。2005年10月28日，海天(高明)调味食品有限公司盛大落成，全部建成投产后调味品年产量将超过200万吨，是目前全球最大的调味品综合生产基地;是中国第一个现代高科技与传统酿造工艺完美结合的典范，标志着中国调味业向集团化、产业化经营迈出了关键的一步。
基地概况：这座崛起高明的“[2]”，占地约3000亩，首期投资超过10亿元，年产量将超过100万吨，是目前世界最大的“航母级”的调味品综合生产基地，除生产酱油外，还生产包括蚝油、鸡精、酱、醋在内的多种调味品，将确保海天在产销规模、技术领先性和产品多元化等方面坐上全球同行的头把交椅。
调味业资深专家评价海天酱油高明“酱油城”的落成，是中国第一个现代高科技与传统酿造工艺完美结合的典范，是中国调味业的一个创举，是中国调味业集团化、产业化经营迈出的关键一步。中国调味业的竞争也将由此转型，在产品、市场、价格、营销、品牌等方面实现全面升级，国内调味品企业数量多、规模小、实力弱、竞争乱的格局有望得到根本改观，以海天为代表的中国调味品企业在国际中高端市场的竞争力也必将得到显著提升。
巨大产能：目前，基地内第一期年产50万吨酱油工程已完成，年产20万吨的蚝油项目、年产10万吨的酱生产车间和年产万吨的鸡精生产车间相继投产，酱油二期建设工程已经展开。
六大中心：有酱油、蚝油、酿醋、酱等六大产品中心，不断增加科研投入，推动产品研发与品质的升级;
天然晒池：海天酱油拥有全国最大规模的天然玻璃晒池群，保证产品纯天然酿造的特色。
  60万平方米天然晒池
海天酱油[2]目前已建有面积达60万平方米、全国最大规模的天然晒池，晒池高度和玻璃盖斜度经科学预算，充分利用阳光，保证了天然晒制过程中的完美和酱油风味的稳定。
  自动化包装
具有国际领先水平的全自动生产线，每小时最高可包装2.88万瓶，使海天人均年产酱油300吨，超过日本等国家水平。
海天调味技术
海天酱油率先建成业内唯一的省级"[3]"和"产品检验中心"两个实验室，并与著名的英国中心实验室等国际科研机构、院校保持长期合作关系，承担国家、省、市的一批重点科研项目，仪器装备、人才队伍、科研实力均具有国际领先水平。 
海天酱油从国外引进的一批超前检测仪器，如气液相色谱、GC-MS等，是国内同行中所少有的，能更为严格地执行质量标准，对酱油中的各种成分和原材料中可能的农药残留进行监控，成为国内调味品企业中少数能够自行开展黄曲霉毒素和农药残留检测的生产企业之一，确保每一瓶产品的安全卫生和高品质，与国际标准接轨，甚至超过国际标准。
  先进的科研设备
海天酱油斥巨资从国外引进的主要先进设备
科研的投入，也推动了海天产品的多元创新。在海天酱油，每月都有新品研发出来投入生产，新品开发已经成为一项长期攻关的工程。这既是海天科研队伍专注于调味事业的表现，也是适应市场变化、不断推陈出新的需要。单就酱油一类，海天酱油就已发展出生抽、老抽、特色等系列共50余个品种，而所有海天酱油调味产品，已达200余种。口味多样，品种齐全的海天产品，极大丰富了中国美食文明，能够满足不同的消费需求。
海天调味严控品质
[4] 在海天，所有的原材料均须严格按照国家标准或进出口商检标准对原材料的各项指标进行检测和把关。例如，黄豆的检测，检测项目达20多项，正是这种近乎“吹毛求疵”的严苛把控，确保了海天酱油在生产源头上的卫生、安全。 
坚持制程监控 在海天，一瓶酱油从黄豆进厂到包装完成，要经过100多个质量监控点的检测。通过与国际知名公司合作，借助企业ERP管理系统，使质量控制关键点，全部得以计算机程序来控制。借此“钢化”管理模式，确保海天产品品质的高标准以及质量监控的严格执行。
坚持质量追踪 在海天，建有业内至为先进和完善的留样管理和质量跟踪制度。面积达200多平方米的留样室，集中了两年内市场流通产品的所有品种批次的产品留样，还对留样实现了智能化管理。一旦出现消费者投诉，能快速追溯及反应，对消费者负责。
坚持科研创新 在海天，建有目前调味品行业中领先的国家认可实验室，其检验均已获得国家实验室认可标志和ILAC国际互认联合标志。领先的科研实力和先进的科研装备，为海天酱油的高品质提供了坚实的后盾，也为不断推陈出新注入了强劲的活力。
海天调味产品
海天调味[5]主要产品有酱油、蚝油、醋、调味酱等几个大类的[6]，以及调味汁、调味粉等 10 余个小类的调味品，合计 200 余个规格品种，销往全国各地并出口到世界近 100 个国家和地区，连续多年保持调味品产销量全国第一的纪录，是全球最大的专业调味品生产企业。
  海天调味产品群
海天调味销售网络
“[7]”
长期的品牌建设赋予海天酱油美味、健康、诚信、首选的形象，使海天酱油具有极高的品牌号召力，吸引了无以记数的忠诚消费者，以及大批卓有实力的经销商，并获得行业主管部门首肯。企商携手，政府支持，消费者信任，使海天酱油、蚝油、鸡精等产品的市场占有率和入户使用率都保持稳步快速的递增，在一些重点市场，海天产品高达95%以上的占有率创造出营销奇迹。
  
“有人烟处，必有海天”。海天酱油健全而缜密的营销网络，全面覆盖中国市场，搭建出海天产品到达消费终端的绿色干线。在国际市场上，海天酱油起步早，产品优质实价，出口100余个国家和地区，已获得相当不错的市场基础。
面向未来市场，依托强大的产品研发和生产能力，海天酱油将一如既往和全球经销商伙伴以及所有业务单位紧密合作，在新的形势下，在新的机遇和挑战面前，实现第二次腾飞，再创辉煌!
调味业是深具中国美食传统的产业，在中国已有几千年的历史文化演变过程。海天酱油立足中国调味业的文化沃土，立足美味事业，在做深做细国内市场的基础上，更有责任把“中国味”推广成为世界语言，把海天酱油做成国际品牌、以集团化、产业化、国际化、品牌化的战略经营，提供优质产品，传扬美食文化，让更多人享受美味的欢乐，让更多家庭感受生活的美满。为社会整体的协调和改善，贡献自己的力量!