标题：青海堂
企业简介
安徽省青海堂品牌运营管理有限公司是一家以西北特色乳制品以及代表性的地方特产为主体的品牌运营管理公司。自成立以来，青海堂董事长雷燚是中国首家青藏高原特产专卖连锁机构创始人，更是将电子商务与连锁实体店双核运行概念提出者。公司的迅速发展不断增强其综合实力，与青海省著名乳业“小西牛”有限公司、国内羊奶生产规模最大的杨凌圣妃乳业有限公司、由清华大学科技园和青海生物科技产业园共同投资成立的青海清华博众生物技术有限公司以及依托兰州庄园乳业雄厚的资金实力的青海青海湖乳业有限责任公司等知名企业结为长期战略合作伙伴，为公司今后的发展提供了雄厚的资源后盾。安徽省青海堂品牌运营管理有限公司的发展是飞速的，自成立以来已经拥有一支由100多名朝气蓬勃的年轻员工组成的实力队伍，在具有西北地域代表性的城市-青海西宁，更是驻扎着一批专注于生产研发和采购的强大后盾。公司自成立以来，在短短的起步运营阶段，在安徽省就已经拥有了30多家加盟店与直营店，其中安徽省省会城市合肥成为领军这整个市场的前沿。公司有着不断创新的思想与理念、有着健全完善的体系以及强有力的战略伙伴和综合实力，2012年将面向全国各地区全面招商，将地域的特产扎根青海本地、辐射西北地区、布局全国重点城市。  董事长雷燚[1]
  青海堂
荣誉证书
青海小西牛生物乳业有限公司被市工商局评为2002年度先进私营企业、2004年度先进私营企业；“小西牛”酸奶由市消协评为2003-2005年推荐商品；由市农牧业产业化规划调协领导小组评为市农物业产业化龙头企业；“小西牛”系列奶制品由省消协评为2007-2008年推荐商品；青海日报评为青海省公众形象优秀企业、无投诉商品（单位）；“小西牛”商标被评为生物科技产业园知名商标、青海省著名商标；青海小西牛生物乳业有限公司被评为“商业百强企业”[2]。
“小西牛”系列产品在省内乳制品市场独树一帜确定了自己的优势地位，“小西牛”已逐渐显现出其品牌价值。过硬的质量、良好的信誉、优质的服务以及专业化的生产是“小西牛”。企业的理念已成功从一个地方知名产品发展成全国著名产品，2011年度“小西牛”已覆盖国内所有省份。正以一个惊人的速度抢占国内礼品市场，相信不久的将来在中国的各个地方角落都能喝到“品质上乘”“历史悠久”的小西牛青海老酸奶。商标并逐步将品牌推向全国的基础。
主要产品
“小西牛”青海老酸奶安徽青海堂品牌运营管理公司主打产品——“小西牛”青海老酸奶，历经了多年的市场考验，渐渐被广大消费的一度好评和认可，特别是在青海西部地区更是家喻户晓，它在与内地企业的一些老酸奶产品相比具有以下几大优势：
1、奶源保证。“小西牛”青海老酸奶取自青藏地区纯天然的生态环境的牦牛奶源，纯天然无污染保证了老酸奶的安全性。
2、品质保证。“小西牛”青海老酸奶在生产制作过程中不添加一滴水稀释，保证酸奶的原始风味，口感纯正。
3、制作工艺独特。借鉴青海当地牧民酸奶制作工艺，保持了酸奶口感的正宗与地道。  青海堂老酸奶
牦牛肉牦牛是青藏高原特有的耐寒动物，躯体笨重，粗壮，雄雌牦牛均有角，主要分布在果洛、玉树、海西、海北等人迹罕至，海拔4000－4500米之间空气稀薄，终年积雪的高山崇岭、山间盆地、高寒荒漠等恶劣严酷的环境中，也适于伏卧冰雪上。牦牛性情温和、驯顺、善良，具有极强的耐力和吃苦精神，对于世代沿袭着游牧生活的藏民族来说，牦牛具有无可替代的重要地位。在高寒恶劣的气候条件下，无论烈日炎炎的盛夏，还是冰雪袭人的寒冬。牦牛均以其耐寒负重的秉性坚韧不拔地奔波在雪域高原，担负着“雪域之舟”的重任。可以说在藏民族的衣、食、住、行当中处处都离不开牦牛，牛乳、牛肉、牛毛，为在世界屋脊上勇敢而顽强地生存下来、历经艰难困苦的藏民族提供着生活、生产必需的资料来源，成为一代代在青藏高原上繁衍生息、发展成长起来的藏民族生命与力量的源泉，牦牛图腾崇拜。作为藏文化中的图腾崇拜物，牦牛被称为“神牛”。黑牦牛代表着“神圣、正义、威严、力量、权威”，白牦牛是“吉祥、平安、善良、美好”的象征。　
俗称“万能种”的牦牛终身无劳役，逐水草而居的半野生放牧方式、原始自然的生长过程，一生中摄入大量的虫草、贝母等名贵中草药，使牦牛肉质细嫩，味道鲜美。牦牛肉富含蛋白质和氨基酸，以及胡萝卜素、钙、磷等微量元素，脂肪含量特别低，热量特别高，对增强人体抗病力、细胞活力和器官功能均有显著作用。故藏区谚语云：“牛吃虫草我吃牛，无病无灾药不求”。牦牛肉极高的营养价值是其他牛肉所无法比拟的，《吕氏春秋》载“肉之美者，牦象之肉”。在当今港澳和西欧市场上，牦牛肉被誉为“肉牛之冠”。牦牛肉以富含蛋白质和低脂肪而名列肉类前茅，是国际市场上稀少的高级肉类，它以名、优、稀、特征服了世界各地的消费者。  青海堂牦牛肉
沙棘果饮料沙棘是地球上最古老的植物之一，大约经历了两亿多年的沧桑岁月，比银杏（1亿年左右）,木沙椤（1.8亿年左右）还古老。是胡颓子科，属药食同源植物，为灌木或小乔木，起源于旧大陆的温带。在漫长的地壳变迁过程中，形成了当今适应性极强的珍奇植物。《中国药典》、《四部医典》、《月王药珍》、《品珠木草》等均有对沙棘明确记载沙棘具有利肺、止咳平喘、消食化积的作用。前苏联将沙棘产品作为宇航员必需品。中国运动员服用沙棘制剂后，肺活量增加4.2%，心率下降4.36%，血色素增加了4.35%，台阶指数增加了402%，国家体委把沙棘冲剂列为运动员保健食品。1981年卫生部公布的69种既是食品又是药品的名单中就有沙棘．沙棘的生化成份经专家们测定沙棘的生化成份竟高达十四类二百余种，每100克果肉含水分78克，蛋白质0.9克，脂肪2.3克，粗纤维0.6克，碳水化合物17.7克，灰分0.5克，胡萝卜素20毫克，硫胺素0.08毫克，核黄素0.1毫克、尼克酸0.2毫克，抗坏血酸160毫克，维生素e5.82毫克等。此外，还含有异鼠李素，鼠李素-3-b-d-葡萄糖甙，异鼠李素-3- b-芸香糖甙及懈皮素山萘酚的低糖甙，叶酸，苹果酸，棕榈酸，硬脂酸，油酸，亚油酸，亚麻酸，玉蜀黍黄素，隐黄素，番茄烃和谷甾醇等。沙棘历来有神奇之果，维生素宝库之称。沙棘果的维生素c含量是苹果的400倍、葡萄的200倍。猕猴桃的8倍。沙棘中含有人体必需的生化成份．其配合比例与人体之需要奇妙地协调，其中vc、ve、vf va一胡萝素的含量是植物中最高的，sod的含量超过月菊，桑叶和人参，因此被誉为“神秘植物”。专家们感叹一种植物能集中整整一组对人类健康有益的生物活性物质．简直是大自然的奇迹。青藏高原由于独特的地理优势其沙棘的生物活性物质比低海拔要高出2-3倍。  沙棘果
无添加青藏高原蜂蜜  青海堂蜂蜜青海堂将来自海拔3400米无添加青藏高原蜂蜜成功推广上市，备受各位消费者的喜爱，先推出多款无添加青藏高原蜂蜜，绝对不含任何食品添加剂，青海堂所经营的无添加蜂蜜采用无污染的青藏高原蜜源，分为：洋槐蜂蜜、油菜蜂蜜、枣花蜂蜜、百花蜂蜜、五贝子蜂蜜、洋槐花蜜、油菜花蜜、枣花花蜜等多种高原特色蜂蜜。其中含有丰富的氨基酸、蛋白质、维生素、单糖、矿物质，具有良好的的保健和药用价值。按照国家强制性标准生产，蜂蜜天然的色、香、味和营养成分完全得到了保留，使您在服用天然花香蜂蜜的同时，仿佛回到了大自然。青海堂经营的无添加青藏高原蜂蜜具有护肤美容、抗菌消炎、促进组织再生、促进消化、提高免疫力、促进长寿、改善睡眠、保肝作用、抗疲劳、促进儿童生长发育、保护心血管、润肺止咳等功效，是儿童、爱美女士、中老年人不可缺少的生活保健佳品。[3]
自动酸奶机青海堂特色传统零添加自动酸奶机采用的是高原奶源，并采用独特加工方法，纯净天然、细致嫩滑、形如豆脂、唇齿留香是青海堂自酿酸奶的本质特征源自青藏高原的奶源其营养价值丰富，是真正的绿色天然健康食品。此款酸奶机结“发酵、冷凝、冷藏、灭菌”属全自动化功能，操作简单便捷，适合所有人群的使用，青海堂将此款特色传统零添加自动酸奶机融入高原绿色奶源，采用的是青海地域特色的纯奶，绿色、天然、环保，酿出来的酸奶是零添加的，跟淳朴地道的青海人做出来的酸奶是一个味，这也是此次酸奶机自酿酸奶的一个亮点。再度推出品质高的健康奶、绿色奶、营养奶、环保奶、良心奶。  酸奶机