标题：家庭营养菜
图书信息
出版社: 吉林科学技术出版社; 第1版 (2008年11月1日)
丛书名: 健康生活图书系列
平装: 208页
正文语种: 简体中文
开本: 16
ISBN: 7538439331, 9787538439335
条形码: 9787538439335
尺寸: 23 x 16.6 x 1.4 cm
重量: 422 g
内容简介
《家庭营养菜》为还在犹豫下顿饭做什么吃的主妇们排忧解难，教您短时间内合理搭配膳食，又不失营养和美味。两口人吃饭也好，亲人朋友的聚会也罢，都可以在《家庭营养菜》中找到让您满意的搭配，让大家吃得有营养吃得愉快，让您在享用美餐的同时享受巧妇的成就感。
目录
PART1  两口人吃饭
主妇、老公
A套餐(两菜一汤)
多宝菠菜
口蘑烩咖喱鸡
猪肉白菜汤
B套餐(两菜一汤)
蒜味花生炒菜丝
香炒里脊
青苹果鲜虾汤
C套餐(两菜一汤)
酸辣黄瓜皮
油泼羊肉
花生菇耳猪肚汤
D套餐(两菜一汤)
家常牛肉丝
美味鲜茄赛鲅鱼
萝卜豆酱汤
E套餐(三菜一汤)
橄榄油拌生菜沙拉
香油腰花
三鲜烩海参
银牙白菜蛎黄汤
F套餐(三菜一汤)
萝卜拌海蜇丝
猪肝炒菠菜
啤酒生炊鸡
益肾壮阳汤
主妇、母亲
A套餐(两菜一汤)
冰爽凉皮
翡翠仙桃扇贝
焖煮火腿白菜
B套餐(两菜一汤)
巧拌丝瓜
西红柿烧鱼
田园菌蔬汤
C套餐(两菜一汤)
醋泡白菜胡萝卜
茭笋炒猪肝
鹑蛋雪耳汤
D套餐(两菜一汤)
韩国泡菜
瘦肉炒芹菜
红枣莲藕猪蹄汤
E套餐(三菜一汤)
美颜芝麻牛肉汤
黑豆煮芥菜干丝
酸汁凤爪
多味排骨
F套餐(三菜一汤)
油菜玉菇酱汁汤
木瓜银耳炖红薯
菠菜辣汁鸡
菜心狮子头
主妇、父亲
A套餐(两菜一汤)
四川泡菜
蒜烧双蛋南瓜
什锦蒸炖丸子
巳套餐(两菜一汤)
辣炒萝卜干
油焖双菇冬瓜脯
羊肉木耳汤
C套餐(两菜一汤)
家爆酱瓜
腐乳扣肉
荸荠豆腐紫菜汤
D套餐(二菜一汤)
双花拌萝卜
肉碎茶干炒苋菜
丝瓜蘑菇汤
E套餐(三菜一汤)
榄菜剁椒四季豆
小黄瓜炒墨鱼
咖喱牛小排
花生鹿筋汤
厂套餐(三菜一汤)
抓拌莴笋
降脂六荤素
木耳炒扇贝
黑芝麻莲藕汤
主妇、孩子
A套餐(两菜一汤)
芝士炯田园蔬
家常回锅肉
鲜虾萝卜丝汤
B套餐(两菜一汤)
滑溜里脊
鲜豆办百合炒虾仁
豆角菜花汤
C套餐(两菜一汤)
青苹果鸡肉沙拉
咖喱牛肉干
憨豆汤
D套餐(两菜一汤)
奶丝菠萝虾
家常鸡腿豆腐
冬瓜红豆排骨汤
E套餐(三菜一汤)
红参白切鸡
麻辣牛筋
五彩鳝丝
醋焖全鲤
酒卤东坡肉
虾米酸菜心
啤酒蒸花蟹
汤泡羊肉
意式炸排骨
棒骨蘑菇汤
F套餐(九菜一汤)
蒜泥梅蒸扇贝
香辣莴笋
枣杞双雪煲鲫鱼
菊花瓜蒸四宝
蚕豆烩蟹肉豆腐
红糟炸鳗块
氽丸子
豆酱卷心菜
鲜柠啤酒鸭
鲜山药土鸡汤
G套餐(十菜一汤)
照烧鸡肉
双蛋拌空心菜
沙茶酱炒双鱿
韭菜花豆豉炒肉片
极汁桂鱼
瓜条拌藕片
耗油牛肉爽
辣汁卤排骨
猪肝香鸭煲
秋日蟹锅
冬瓜烧鱼尾
H套餐(十菜一汤)
酱香鸭
泰式凉拌海鲜
红焖花蟹
双菇煮鳝鱼
烂蒜麻辣肚
飘吞大盘鸡
姜汁拌空心菜
香葱煨参筋
麻将腰花
茄汁排叉牛柳
杞菊排骨汤
I套餐(十菜一汤)
蒜茸粉丝蒸扇贝
香辣蟹
海参焖笋鸡
红薯蒸排骨
五福三文鱼
奶油烧丝瓜
白灼猪腰
鲜山药焖猪肘
葵花鸭子
番茄柠檬炖鲫鱼
水果拼盘
索引1
家庭营养菜节日菜单
索引2
家庭营养菜食材索引
索引3
家庭营养菜功效索引
鸡丝粉丝拌韭黄
芋头烧排骨
美味牛肉豆腐
蛤蜊丝瓜汤
F套餐(三菜一汤)
韭菜花炝皮蛋
百合牛柳
香煎带鱼
芹菜清汤
老公、孩子
A套餐(两菜一汤)
葱爆茭瓜羊肉
蒜香鲜贝
菜卷青豆汤
B套餐(两菜一汤)
蒜烧排骨
羊肝桃仁拌菠菜
冰糖萝卜汤
C套餐(两菜一汤)
芥末酱拌牛肉
西芹芒果炒鲜贝
豆腐丝菠菜汤
D套餐(两菜一汤)
凉拌黄瓜木耳
豆腐蒸小排
鸡肉西蓝花汤
E套餐(三菜一汤)
香椿滑蛋海鲜粒
可乐焖鸡腿
豆腐汤
清蒸茶鲫鱼
F套餐(三菜一汤)
吞炸鱿鱼圈
香菇炒西葫芦
干豆角海带焖肉
豆腐芥菜鱼头汤
父亲、母亲
A套餐(两菜一汤)
肉末番茄烧豆腐
烂肉白菜
鲫鱼煮豆腐
B套餐(两菜一汤)
麻婆鸳鸯豆腐
酸萝卜烧羊肉
虾米三鲜汤
C套餐(两菜一汤)
鲜虾炒嫩芽
无水蘑菇红烧肉
银耳豆腐汤
D套餐(两菜一汤)
丝瓜拌西芹
四宝豆腐
莼菜鸡丝汤
E套餐(三菜一汤)
桃仁蚕豆拌木耳
当归焖羊肉
芥菜牛肉滑豆腐
肉片油菜汤
F套餐(三菜一汤)
红烧鱿鱼
茄汁炖蘑菇
东安子鸡
花生猪手汤
PART2  三口人吃饭
主妇、老公、孩子
A套餐(三菜一汤)
吞辣茄鸡煲
通式炒和菜
家乡小炒
红薯南瓜汤
B套餐(三菜一汤)
锦绣莲藕炒鸭掌
泡菜爆河虾
果酱煎猪排
酥肉煨海带
C套餐(三菜一汤)
XO酱炒鸡丁
菜心炒双耳
锅焖酥手
健康果蔬汤
D套餐(四菜一汤)
烤鸡翅
广东泡菜
静思肉圆
红菇绿虾
补脑益智羹
主妇、父亲、母亲
A套餐(三菜一汤)
腐皮素什锦卷
五味鱿鱼
憨豆焖凤爪
百合炖猪蹄
B套餐(三菜一汤)
香槟水滑鸡片
芦笋段炒虾仁
蒜炒紫茄
西瓜荸荠汤
C套餐(三菜一汤)
糖醋水晶萝卜
虾干大蒜炒双瓜
姜葱热肘
鸡丝芦笋汤
D套餐(四菜一汤)
椒油笋丝掐菜
粉蒸肉
家常蒜椒茄子
香葱蒸鸡
虾仁韭菜豆腐汤
主妇、父亲、飞孩子
A套餐(三菜一汤)
紫苏百合炒羊肉
蒜椒拌三丝
卤豆腐
干贝香瓜鸡肉锅
B套餐  (三菜一汤)
酥炸排骨
酸甜舌尖
无糖素什锦
茶香肉片榨菜汤
C套餐(三菜一汤)
红薯煲姜
盐酥鸡块
塔塔酥香鱼排
金针酸笋瘦肉锅
D套餐(三菜一汤)
橙汁猪柳卷
素烩茄子块
田乐豆腐
清炒鸡柳
皮蛋高汤杂菌
主妇、母亲、孩子
A套餐(三菜一汤)
白切葡汁鸡
香味腊肉
茭笋蜜豆炒猪肝
蟹黄三丝羹
B套餐(三菜一汤)
杂拌木瓜丝
松仁汉堡牛扒
鲜蛏黄瓜萝卜泥
杏仁贵妃露
C套餐(三菜一汤)
黑胡椒毛豆
糖醋鳕鱼
番茄牛尾
菠菜苦瓜鸡汤
D套餐(四菜一汤)
醋浸尖椒鸡菇
虾仁烘韭菜鸡蛋
五味萝卜浸墨鱼
红酒烧牛肉
山药莲子煲乌鸡
父亲、母亲、孩子
A套餐(三菜一汤)
冰糖冬瓜爽
京酱素卷肉丝
豆豉鳝鱼
淮杞兔肉汤
B套餐(三菜一汤)
凉拌青木瓜
鸡肉蚕豆酥
蟹掌豆腐
芹菜荸荠降压汤
C套餐(三菜一汤)
酸酪卷心菜
水晶五彩虾球
泡菜肉酱拌豆腐
玉竹杞子乌鸡汤
D套餐(四莱一汤)
豆办黄瓜
结瓜焖凤爪
黄鳝茄子煲
酱烧小排骨
芽笋冬瓜汤
PART3  四口人吃饭
父亲、主妇、老公、孩子
A套餐(四菜一汤)
红焖小土豆
芥蓝牛肉
大蒜草菇烧骨排
蚝油豆腐
百合土鸡汤
B套餐(五菜一汤)
酱爆桃仁鸡丁
滑炒蛤蜊马蹄
鲜虾粉丝煲
火腿奶酪猪排
群菌南瓜块
糖醋韭菜煎蛋
C套餐(五菜一汤)
姜糖鸭脖
虾米烧腐竹
干烧雪菜南瓜
椒麻猪肝
茄吞咖喱鸡菇
干贝银丝羹
D套餐(五菜一汤)
清汤小牛肉
酸甜虾
蛋黄瓜仁炒菠菜
肉末炒什锦
八宝辣酱豆腐干
滋补鸡汤
母亲、主妇、老公、孩子
A套餐(四菜一汤)
酸辣白菜
鱼香红酥手
凉拌碎肉
腊八豆煎鸡蛋
牛奶木瓜养颜汤
B套餐(五菜一汤)
雪菜豆皮
五香酱鸭
冻豆腐炖鲢鱼
回锅腊肉
小葱鲜鱿芋头饼
苹果沙梨瘦肉汤
C套餐(五菜一汤)
青木瓜粉丝沙拉
川东菜炒毛豆
姜丝煎蛋
金瓜焖小牛肉
豉吞鸳鸯豆腐
海带排骨笋汤
D套餐(五菜一汤)
拌酸白菜丝
绍兴醉吞虾
家常小炒肉
蒜苗沙茶豆腐
茄子沙拉
首乌木耳鸡片汤
父亲、母亲、老公、孩子
A套餐(四菜一汤)
双菇银杏扒豆苗
青瓜肉碎烩猴菇
芝麻牛肉
粉蒸莲藕
奶油蘑菇鲜蛤汤
B套餐(五菜一汤)
豆荚炒墨鱼
翠花油豆腐
家常烧腩肉
吞炒三宝
酱韭菜
木瓜煲猪尾
C套餐(五菜一汤)
羊肉熏酱茄
肉烧百叶结
香炸鸡肝
莲藕拌蕨菜
香卤豆干茄脯
千贝百叶汤
D套餐(五菜一汤)
菜脯苦瓜蛋
水煮牛肉片
红糟五花肉
莲藕香虾饼
干豆豉炒蕨菜
金针菇鱼尾汤
PART4  五口人吃饭
父亲、母亲、主妇、老公、孩子
A套餐(六菜一汤)
椒丝腐乳蒸滑鸡
雪菜香干丝
陈皮蒸白鳝
蒜酱焖大肉排
豉辣猪耳
双耳菠菜根
木耳牛腱汤
B套餐(六菜一汤)
木瓜鲈鱼球
甜辣豆腐
酸辣香牛排
双花焖鸡肉
韭菜花炒扁蛋
酱肉茄子
蜜枣莲藕炖排骨
C套餐(六菜一汤)
家味嘟嘟鸡
腊肉炒青蒿
蒜泥拌紫苏茄
牛肉末炒三丁
草香排骨
咸蛋黄烧豆腐
贴心鲫鱼汤
D套餐(六菜一汤)
文昌鸡
韭菜银芽炒牛肉
酸汁冬瓜鱼
肉丝炒黄花菜
白菜辣泡菜
肉酱蛏子
玉米核桃煲排骨
E套餐(六菜一汤)
红油拌鸭掌
淮山药木耳片
脆肠炒鸡腿菇
梅菜蒸排骨
萝卜辣味牛肉煲
煎封鲳鱼
莲藕栗子汤
F套餐(六菜一汤)
桂圆炖鸡肉
肉丸蒸蛋
葱油草菇
山楂肉条
醋椒带鱼
百合芦笋
牛蒡排骨汤
两个三口之家的聚会
A套餐(六菜一汤)
豌豆苦瓜焖鸡翅
茶吞猪心
蜜汁河鳗
时菜紫金骨
麻辣四季豆
千岛局明虾
苦瓜小鱼汤
B套餐(六菜一汤)
酸奶烧鸡翅
菠萝卤牛腩
胡萝卜芦笋煮鳝鱼
秘制糖醋排骨
双冬炒芥菜
木须金针炒河粉
鸡蓉凤尾玉米羹
C套餐(六菜一汤)
香草烤鸡
南煎豆腐丸子
枇杷虾
凉瓜酸菜煲软骨
酸菜牛肉丝
上汤芦笋
酸辣烹鲳鱼
D套餐(六菜一汤)
芝吞雪菜
回锅鸭肉
辣椒小鱼干
双豆茶香排骨
一品茄柳
班脂虾仁
牛肉核桃汤
E套餐(六菜一汤)
梅菜卤鸡
肉碎豆酥烤茄子
宫保鱿鱼
彩玉煲排骨
一品香酥藕
牛肉碎炒豆干
莲藕竹荪冬菇汤
F套餐(六菜一汤)
苦瓜蒸仔鸡
咖喱牛腩
辣味芝麻骨
腌竹炖鲜
什锦烤鲜蛋
丝瓜嫩肉丸
白术健脾鲈鱼汤
七人以上的聚餐
A套餐(八菜一汤)
琥珀番茄
魔芋烧鸭
宫爆大虾
锦绣排骨
烤牛肉拌茄子
虎皮杭椒浸肥牛
土鸡焖冬瓜
辣味羊肉煲
红枣北芪炖鲈鱼
B套餐(八菜一汤)
沙锅酥松肉
亚参拌芦笋
脆皮爆鳝鱼
醇香京酱肉丝
香菇豆腐饼
锅烧羊里脊
芸豆冬笋焖仔排
干菜焖腩肉
杜仲栗子鸡汤
C套餐(八菜一汤)
茯苓牡丹鸡
香菇冬瓜球
雪菜鱿鱼
瓦罐肚条
蓝花吞锅肉
豆腐蒸鲑鱼
蟹肉豆腐汁
文蛤丝瓜饼
半汤兔肉块
D套餐(八菜一汤)
淋卤鸡心花
馓子煨牛肉
盐酥溪虾
泰式柠檬鱼
薯粉蒸小排骨
金丝裹脆丸
水晶冬瓜卷
三仙豆腐
核桃山药炖乳鸽
E套餐(九菜一汤)
索引1
家庭营养菜节日菜单
索引2
家庭营养菜食材索引
索引3
家庭营养菜功效索引