标题：南鹿村
村庄概况
  南鹿村南鹿村位于嘉善县姚庄乡中部，自然面积1．4平方公里，耕地面积1729亩。下辖南鹿浜、沛浜、上项等3个自然村，村委会驻地南鹿浜。沿新景港往西约500米，是省级重点文物保护单位大往圩文化遗址。
1992年有14个农业合作社，共278户、1012人（男492人、女520人），劳动力612人。粮食总产量为1496吨。农业产值达283．63万元，工业产值达1149．14万元。工农业产值结构由1986年的47．6：52．4转变为80．2：19．8，村级经济已由以农业为主转向以工业为主。
新农村建设
  南鹿村&nbsp; &nbsp;船厂80年代起，村民建楼房蜂捅而起。1992年底统计，南鹿村有213户建新楼房（3户为三层楼），村民住宅建筑面积52680平方米，占地面积33953平方米，人均居住面积52平方米。全年母猪饲养量500头，出产苗猪10000头，户均分别是1．8头和36头。1988年，建村自来水厂，与福源村共1670人及5个企业使用，日供水180吨。在南鹿浜建有一所完全小学，招生范围为南鹿、福源、陆斛浜3个行政村，1992年有8个班级241名学生；有一个医疗站，医护人员2名。乡村公路联接320国道；水路交通发达，新景港、新中河等主要河道直接沟通杭嘉湖水系。全村装有国内国际直拨电话8门，拥有：“奥迪”、“尼桑”轿车各1辆、客货两用车1辆。
工作成就
1993年2月28日，嘉兴市新景实业公司成立，南鹿村党支部副书记兼实业公司总经理李忠飞，决心带领南鹿人把南鹿村建设成以工业为主体，农工商全面发展的现代化新村。新村规划村中部为生活公建集中区，南部沿新景港、西部沿东栅港为工业发展用地，东部和北部为农副业生产区。1993年，新景实业公司的目标是实现产值3000万元、利润300万元，今后三、五年内力争产值突破亿元大关。 
基础设施
  南鹿村南鹿村是嘉善县边远山区，基础设施建设相对滞后，信息不灵，交通不便，在这种情况下，南鹿村党政领导带领全村人民积极争取上级扶助，在投资138万元新修五丰至李家源等26公里道路的基础上，又投入资金25万元，新修了双港至枫村公路；投资3万元新修了中坪团头湾钢索桥，加固了坑口钢索桥，加高了坑口及湖洲两座水泥桥；在省市电信部门的大力支持下，投资100万元开通了无线电话，全村累计装机700余部，电信信号覆盖全村每一角落。南鹿村还争取150万元农网改造资金，对全村高、低压线路进行全面改造，全村架设高压线路21公里，低压改造达98%，新装变台12台；投资200万元架通了山口至复原35公里电线路，全村用电质量和安全均发生了根本改变，彻底结束了煤油灯照明的历史。公路可直通嘉善、铜鼓，水运可至东津水库，程控电话村村通，电力并入华东大电网。 
招商引资
  南鹿村南鹿村切实转变政府职能，强攻工业上项目，加大招商引资力度，积极培植税源，充分利用木竹和水力资源优势，全力抓好木竹深加工和水电开发项目，至2006年 止，全村引资150万元创办了铅笔厂，引资50万元兴办了新星人造板厂，引资50万元兴办花炮签厂，引资30万元修通了七里坝攵公路，以开发木竹资源，引资370万元改造了乌沙滩电站，引资2100万元兴建了湖洲电站和坑口电站，水电装机容量达到4000千瓦，每年可为该村提供50万元以上固定税源。
经济发展
  南鹿村&nbsp;&nbsp;养殖南鹿村加大基础设施建设力度，着力调整产业结构，强攻工业项目，农民收入明显增加。 
南鹿村立足实际，依靠科技，推广应用良种良法，开展农业科普年、病虫害防治年活动，粮食产量明显提高，围绕打造40里毛竹走廊，发展养土鸡、养蜂、养羊，实行干部担保帮融资金，落实责任帮选项目，健全网络帮学技术，瞄准市场帮建基地，取得显著成效。
为引导鼓励农户发展产业，南鹿村出台了一系列优惠政策，全村新栽毛竹700亩，低改800亩，养鸡规模达到50000羽，养羊4000头，养蜂8000箱，涌现了一大批种养大户。
农业资源
  南鹿村&nbsp;&nbsp;植物南鹿村调整农业产业结构，着力发展现代生态农业，以大力发展毛竹产业为抓手，推进富民工程。南鹿村有山地面积19万亩，其中毛竹1.7万亩，人们历来爱栽竹，该村土壤、气候又适宜毛竹生长，特别是崇河两岸，竹影婆娑，翠竹、绿水、蓝天，相互辉映，美不胜收。该村党委、政府重视生态环境的保护，大打生态农业、生态休闲旅游牌，打造崇河40里毛竹走廊，大力倡导农民栽毛竹，去年全村新栽毛竹700亩，要求每人新栽5根毛竹，全村新栽面积1000亩，低改2000亩，达到人均毛竹5亩以上，全村竹林面积2.5万亩以上，投产后年产毛竹20万根以上，真正形成“山顶松杉戴帽，山腰翠竹绕环”的生态景观。村民们栽竹热情高。 
村民栽竹积极性高的重要原因是它的经济效益高。栽竹能致富已成为人们的共识，特别是林改后毛竹走俏，一根最高能卖到11元钱，一亩毛竹投产后有600多元的收入，在复源村，栽竹最多的一户达300多亩，使毛竹产业实现生态景观与产业富民的双赢。
村办企业
  南鹿村&nbsp;&nbsp;小吃南鹿村村办企业起步于1984年。村党支部和村委会决定将村里仅有的2．5万元集体资金和新景港边原大队牧场的3间旧平房交给木匠李忠飞，创办嘉善县新景造船厂，职工14人。当年，新景造船厂实现工业产值7．6万元，盈利3．26万元。1985年以后，新景造船厂迅速发展。到1988年，厂区占地面积扩大到近20亩，建有4个高大的船台厂房和600平方米的三层办公楼，拥有固定资产原值41万元，职工116人，实现工业产值305．81万元，盈利30．96万元，两项均占姚庄乡村办企业总产值和税利的50％。1984～1988年，新景造船厂累计创利102万元。厂长李忠飞被嘉善县人民政府授予"办厂能手"荣誉称号，并当选为嘉兴市第二届人民代表大会代表。
1989年，新景造船厂租赁陷于困境的姚庄乡造船厂。1990年，新景造船厂在内河造船业务近乎空白的困难时期，大胆承接为中外合资福建华田公司制造两艘300吨级钢质自航自卸砂驳船的业务。1991年6月30日，两艘砂驳船按期送达福州港。1984～1990年，制造成功8～300吨级的各种钢质机动船和7～12米的空调交通艇，年生产能力达到3500吨，产品遍销江、浙、沪各地。
1991年始开发农用水泥船。投资50万元搞技改，新装一条5吨行车的水泥船生产流水线，并开发5～6吨级新型宽肋子农副两用钢丝网水泥船，形成批量生产，当年共造水泥船1350只，合计7185吨。全年实现工业产值579万元，创利48万元。1992年，投资100万元建成一条18吨级水泥船生产流水线，投资100万元新建3个钢质船厂，投资80万元新建钢铝门窗厂。 
新增固定资产投入达244万元，下属有水泥船厂、钢质船厂、钢窗厂、化工厂、水泥预制件厂、特种陶瓷材料厂、人造大理石厂和综合服务部、果园、鱼塘等12个经济实体，职工500人，厂房占地113390平方米，建筑面积15700平方米。年生产钢质船32只2403吨、水泥船2329只13390吨、多孔板1632块、桁条479根、沟管17794节，全年实现工业产值1149．14万元，创利111万元。
新景造船厂从1984年创办，到1992年已发展成为浙北地区首屈一指的村办造船企业。据统计，1984～1992年，新景造船厂共制造各类钢质船238艘合12993吨、各种水泥船4535只合26948吨。
当地小吃
南鹿村做的禾杆扣碗肉，现已成为一道名菜，搬进了县城的大宾馆，成为招待贵宾、接待游客的一道有地方特色的美食佳肴。做这道菜要求选本地带皮的五花猪肉和瘦肉。先把肉切成约1厘米厚，5厘米宽的块状，待油热置锅中加白糖、佐料炒至赤红色，起锅后，将肉装在碗内  南鹿村&nbsp;&nbsp;辣椒，要求选中等薄胎兰花碗。先要在碗底铺一块切得较薄较大的瘦肉，再贴碗壁；依次铺一层瘦肉，然后一层一层的铺上五花肉，将一些不规则的放中间，一直铺到堆成堆，再用一个同样的碗扣上。外用干净禾杆（稻草）交捆住，放入木增或蒸茏中蒸至烂熟即可。出笼后，两只碗仍然扣着端上桌，食用时才揭开。先解开捆绑的稻草，然后将两碗倒扣后揭去原底碗（此曰顺碗），即是一碗堆得满满的禾杆扣碗肉。此肉颜色赤红，如红烧肉；香味扑鼻，带稻草香，观之勾起食欲，闻之垂涎欲滴，尝之甜而不腻。 
据说宋英宗时，时任枢密使的魏国公韩琦遨游江右至宁（今嘉善、武宁境内），品尝了嘉善的禾杆扣碗肉后曾大加赞赏。归家后还常常与家人说起这禾杆扣碗肉的风味，并对儿孙们说：“宁地山环水绕，人民风俗犹为近古”，“宁邑是为子孙安乐窝，惜受国恩厚，不得迁焉，汝后人毋忘斯志”。后来，韩琦的后裔承其之遗志，分别于南宋理宗宝庆年间和清康熙年间迁入嘉善，成为今日嘉善本地韩姓、客家韩姓始祖。 
地方特产
南鹿村土地肥沃，适宜各种作物生长，因此土特产尤为丰富，已形成一定规模的地方特产。 
花椒：南鹿村一带的花椒在江南一带出了名，每年收获季节，外地客商上门要货，见农户采摘不过来时，指树作价自己采摘或请人采搞。客商夸古市花椒味正劲好，麻辣中透着清凉，既可做麻辣作料，还可泡茶入药。三伏天在菊花茶中放几粒花椒，不仅清凉祛暑，且茶水过夜不馊。
板栗：南鹿村的板栗近年打入了上海市场，这是当年在这里插队落户的上海知青的功劳。如今溪口板栗品种多，有杂交大板栗，有本地甜板栗，还有野生尖栗子。溪口板栗肉脆味甜耐保鲜，尤其是风干了几天后的板栗，破壳后内皮自脱，板栗肉就象软饴糖似的格外有味。
香菇：复源是个林区，一直未产天然香菇，其香菇拼短肉厚、个头中等、鲜甜可口、香味扑鼻。引种菌种香菇，虽没有别的村镇多，但单产比别的地方高，而且形色味道更好，年年供不应求。
化红：嘉善甜橙俗名化红，在明万历年间就出了名。主要出产于西港、上杭、杭口、东津等地，尤以西港所产最佳。西港化红味甜而略酸，香气浓郁，食之有止咳、化痰、散气、健胃之功能，皮还可入药。1985年西港甜橙专业户周梅九一棵树产化红13.5担，出席了全国劳动致富座谈会。[1]﻿