标题：汀溪乡
基本简介
汀溪乡生产结构具有多元化特点，初步形成优质绿茶、优质稻米、木竹制品、宣纸和宣纸原料、食用菌等五个独具特色的产业群，犹以产茶而闻名。汀溪乡历来盛产优质名茶，海拔500—800米的高山茶园，年产优质绿茶200吨，“汀溪兰香”茶是我国著名茶叶泰斗、茶圣陈椽教授的亲自指导下，采用传统手工精制而成的绿茶珍品，所生产的无公害、有机系列“汀溪兰香”茶一问世就倍受消费者的青睐，先后十多次在国内、国际茶叶评比中获得大奖。产品远销北京、上海、合肥、日本东京、韩国等国内外大中城市，汀溪乡也因此被宣城市政府授予“名优茶之乡”称号。打生态牌，走绿色路，发展猪沼茶，汀溪育兰香，山水田林路，天地人自然。汀溪的发展离不开各界人士的鼎力支持，“双赢互惠，共谋发展”是我们的宗旨。发展茶叶经济，建设生态汀溪是全乡人民共同的心愿和不懈的追求。
汀溪乡境内群山逶迄、层峦叠障、溪漳纵横、碧水潺潺，自然条件得天独厚，生态环境雅致清新，以山川清俊、雅淡、凉秀而传誉。这里林种丰富，大片常绿阔叶林、针叶林与各种灌木、藤木、草木共生，全乡木材蓄积量36.7万立方米，毛竹蓄积量284万根，现已建成千亩早园林生产基地。乡境野生植物繁多，主要有百合、六月雪、蕨菜、金银花、荠菜、马齿苋、何首乌、覆盆子等，其中可批量加工利用的达35种。同时更是野生动物生长繁衍的理想之地，无论春夏秋冬，时时可闻啁啾之声，处处可见动物嬉戏山间。
自然资源
物产丰盈汀溪乡[1]境内群山逶迄、层峦叠障、溪漳纵横、碧水潺潺，自然条件得天独厚，生态环境雅致清新，以山川清俊、雅淡、凉秀而传誉。这里林种丰富，大片常绿阔叶林、针叶林与各种灌木、藤木、草木共生，全乡木材蓄积量36.7万立方米  中国名优茶之乡——汀溪，毛竹蓄积量284万根，现已建成千亩早园林生产基地。乡境野生植物繁多，主要有百合、六月雪、蕨菜、金银花、荠菜、马齿苋、何首乌、覆盆子等，其中可批量加工利用的达35种。同时更是野生动物生长繁衍的理想之地，无论春夏秋冬，时时可闻啁啾之声，处处可见动物嬉戏山间。旅游概况汀溪乡属自然生态保护区，旅游资源十分丰富，最具特色的当数桃岭地区、九里地区和大南坑地区。桃岭地区其景、其势、其险、其秀堪称“生态璞玉、世外桃源”；九里山区是泾县生态旅游环线的重要景区之一，适宜私家车旅游，这里梯田层层，翠竹幽幽，低洼和山垄相互交织、绿茵覆盖、错落有致，宛若一幅上乘山水图画，极具观赏价值；大南坑地区集青水绿水、林海茶园、奇花异树、怪石深潭于一体，素有“小黄山”之美誉，区域内近10000亩原始森林乃是江淮大地上仅存的原始林区，安徽师范大学韩也良教授对此调查后确认说，这是中亚热带东北部最后一块“绿色净土”。 乡境内还有无心拱桥、千年古杨树、观溪亭、鬼磨剑、一线天、鬼门关、棋盘石、古牛石、猫耳洞、青龙潭等数十个各具特色的自然景观，并可享受“桃花源里农家乐”的无穷乐趣，是游客不可多得的休闲、度假、避暑、探幽的场所，也是众多旅游开发公司最佳的投资宝地。　
汀溪——这片美丽恬静，处处孕育商机和希望的开发热土，热诚欢迎四海宾朋前来投资开展、观光品茶、休闲旅游，共创美好明天！从过去的羊肠小道，到今天的宽畅油路；从昔日的泥坯草房，到今日的新式楼房。改革开放三十年来，茶乡面貌发生了巨大变化，一组组照片，一串串数字，记载着三十年的光辉业绩，新老照片见证了茶乡的发展变化。汀溪乡从一个基础实施较差，人民生活水平较低的乡镇，发展成为交通便利，基础实施日趋完善，文化、卫生、教育事业蒸蒸日上，人民生活水平显著提高的社会主义新农村。汀溪乡被宣城市政府命名为“名优茶之乡”，被省农业委员会命名为“省级专业示范乡”，被县委、县政府列为重点“自然生态保护区”。
  鬼磨剑石名胜风景“鬼磨剑石”看上去平淡无奇，就是当地山中十分常见的大石头。石头长约5米，宽约4米，高约3米，位于山间小道的北侧，呈25度角面向小道南侧的一棵3人合抱的大树，此树是泾县政府挂牌保护的古树，已有300多年历史。记者发现，“鬼磨剑石”表面布满了长短不一、形状各异的刻痕，有竖长条形、米字形、十字形等。
“鬼磨剑石”对面的古树枝条上挂满了红色、绿色、蓝色的长布条，据当地居民称，这是来祭拜“鬼磨剑石”的人们留下的避邪物。“鬼磨剑石”旁边还有两间砖头垒成的神庙，有一人多高。神庙周围到处是燃尽的香灰，并残留着燃放过的烟花空壳。附近村民甚至很多  汀溪原始森林外地人逢年过节都要来此烧香祷告。泾县的汀溪原始森林面积有10万多亩，是一块保存完好的天然林集中地，也是安徽尚寸较好的自然历史本底。它好是研究亚热带山区森林生态系统发展。森林植被更新与演替。野生动物的系统分类与进化，动植物资源保护与管理等一个保留较完整的天然科研基地，是一种天然种质基因库。[2]
生态经济
汀溪乡生产结构具有多元化特点，初步形成优质绿茶、优质稻米、木竹制品、宣纸和宣纸原料、食用菌等五个独具特色的产业群，犹以产茶而闻名。
  汀 溪 兰 香汀溪乡历来盛产优质名茶，海拔500—800米的高山茶园， 年产优质绿茶200吨，“汀溪兰香”茶是我国著名茶叶泰斗、茶圣陈椽教授的亲自指导下，采用传统手工精制而成的绿茶珍品，所生产的无公害、有机系列“汀溪兰香”[3]茶一问世就倍受消费者的青睐，先后十多次在国内、国际茶叶评比中获得大奖。产品远销北京、上海、合肥、日本东京、韩国等国内外大中城市，汀溪乡也因此被宣城市政府授予“名优茶之乡”称号。
重点企业
泾县汀溪兰香茶业开发有限公司  泾县汀溪兰香茶业开发有限公司产品包装图1991年年汀溪兰香在全县名优茶评比中名列前茅，1992年被评为安徽省名茶，同年10月在北京获首届全国农业博览会铜奖。1995年在“95澳门国际新技术、新发明、新产品博览会”上获优质产品称号。2008年汀溪兰香被评为安徽省“十大名茶”。汀溪兰香属烘青尖茶类名优绿茶，其鲜叶采摘标准为一芽一叶初展，成品茶呈绣剪形，肥嫩挺直；色泽翠绿、匀润显毫；香气清纯，高爽持久；滋味鲜醇、甘爽耐泡；汤色嫩绿、清澈明亮；叶底嫩黄、匀整成朵。特别是深山极品，形美味甘，香如幽兰，近乎仙人所赐，难以多得。冲泡一杯满堂飘香，品尝回味无穷。因芽叶肥半整齐，茶叶泡在杯中枝枝如初放的兰花，坚立于一杯裴翠玉液之中，水静其如士兵列队，水动其似歌手齐咏，很有观赏趣味。据说乾隆皇帝六巡江南时曾路过泾县，县官捧出一杯极品尖茶，皇上饮后龙颜大悦，赞不绝口，吩咐随从多多带上，途中饮用。
兰香茶的采制工艺要求十分严格。茶芽须肥壮完好，采自当地特有的中柳叶型茶树，选择日照较短的荫山茶园。采回的鲜叶要立即薄薄摊放在通内处，一般是上午采，下午和晚上做。兰香的制作并不复杂，仍为传统手工工艺。分为杀青、做形和烘焙三道工序。杀青投叶量要少，拌抄为主。做形是在锅里采用多种手法，将茶叶理直压扁，并扣磨提毫。烘焙用炭火，分初烘和复烘两遍，并要求在翻烘和中途摊凉等操作中做到手不触叶，叶不变形。兰香和其它尖茶因外形松散，较难贮存保鲜，必须要求成品茶含水量不得高于5%，做到轻折梗断，手捻成粉。安徽省泾县桃记宣纸有限公司  安徽省泾县桃记宣纸有限公司产品包装图位于著名的中国宣纸之乡—安徽省宣城市泾县境内。泾县桃记宣纸有限公司前身为始建于1986年的安徽省泾县古艺宣纸厂，2001更名为泾县桃记宣纸厂，2004年改制为安徽省泾县桃记宣纸有限公司。2005年4月，桃记宣纸获得国家“宣纸原产地”企业认证与宣纸原产地域保护产品称号， 可依法使用国家宣纸“原产地域产品”专用标志。安徽翰林茶业有限公司  安徽翰林茶业有限公司产品包装图安徽翰林茶业有限公司坐落于皖东南泾县－汀溪，是全县规模最大的绿茶生产加工企业，另设有绿环兰香茶叶专业合作社。公司拥有国内最先进的茶叶加工生产流水线，所生产的干茶经专家鉴评，其外形、口感、质量上乘，已成为支撑泾县茶叶行业的领军企业。
总结相关
汀溪乡被宣城市政府命名为“名优茶之乡”，被安徽省农业委员会命名为“省级专业示范乡”，被泾县县委、县政府列为重点“自然生态保护区”。
改革开放三十年来，茶乡面貌发生了巨大变化，一组组照片，一串串数字，记载着三十年的光辉业绩，新老照片见证了茶乡的发展变化。汀溪乡从一个基础实施较差，人民生活水平较低的乡镇，发展成为交通便利，基础实施日趋完善，文化、卫生、教育事业蒸蒸日上，人民生活水平显著提高的社会主义新农村。