标题：食品级不锈钢
定义
食品级不锈钢是指符合《中华人民共和国国家标准/不锈钢食具容器卫生标准》GB 9684-88规定的不锈钢材料，其铅铬含量比一般不锈钢要低得多。食品级不锈钢(4张)
理化指标
指标规定食品级不锈钢是指食品机械接触食品的部分，必须符合一定食品安全的要求。因为食品制作过程要使用很多酸碱，而不锈钢含铬，不合格的不锈钢，会溶出各种价位的铬，有毒；而且要求限制铅、镉等多种合金杂质元素的含量。具体标准各种存放食品的容器和食品加工机械应选用奥氏体型不锈钢(1Cr18Ni9Ti,0Cr19Ni9, 1Cr18Ni9)。各种餐具：应选用马氏体型不锈钢( 0Cr13，1Cr13，2Cr13，3Cr13) 。
具体的理化指标如下。
项 目 奥氏体型不锈钢 马氏体型不锈钢 
铅(以Pb计)，mg/L 4%乙酸浸泡液中 ≤ 1.0 1.0 。
铬(以Cr计)，mg/L 4%乙酸浸泡液中 ≤ 0.5 
镍(以Ni计)，mg/L 4%乙酸浸泡液中 ≤ 3.0 1.0 。
锡(以Cd计)，mg/L 4%乙酸溶液中 ≤ 0.02 0.02 。
砷(以As计)，mg/L 4%乙酸溶液中 ≤ 0.04 0.04 。
注：浸泡条件均为煮沸30min，再室温24h。 

?? 牌号
?? AWS
?? 熔敷金属化学成分(%)
?? 熔敷金属力学性能
?? 用　途
?? C
?? Mn
?? Si
?? S
?? P
?? Cr
?? Ni
?? Mo
?? Cu
?? 其它
?? R m
(MPa)
?? A
(%)
?? E5MoV-15
?? —
?? ≤0.12
0.074
?? 0.5-0.9
0.68
?? ≤0.50
0.42
?? ≤0.030
0.010
?? ≤0.030
0.019
?? 4.5-6.0
5.3
?? —
?? 0.40-0.70
0.55
?? ≤0.5
0.052
?? V : 0.10-0.35
0.25
?? ≥540
625
(750℃×4h)
?? ≥14
20
(750℃×4h)
?? 用于Cr5MoV等珠光体耐热钢的焊接
?? E410-15
?? E410-15
?? ≤0.12
0.048
?? ≤1.0
0.81
?? ≤0.90
0.44
?? ≤0.030
0.007
?? ≤0.030
0.023
?? 11.0-13.5
13.16
?? ≤0.70
0.51
?? ≤0.75
0.12
?? ≤0.75
0.15
?? —
?? ≥450
545
(750℃×1h)
?? ≥20
23
(750℃×1h)
?? 用于0Cr13、1Cr13钢和耐磨耐蚀钢的表面堆焊
?? E410NiMo-15
?? E410NiMo-15
?? ≤0.06
0.030
?? ≤1.0
0.71
?? ≤0.90
0.26
?? ≤0.030
0.006
?? ≤0.030
0.016
?? 11.0-12.5
12.15
?? 4.0-5.0
4.39
?? 0.40-0.70
0.45
?? ≤0.75
0.17
?? —
?? ≥760
890
(610℃×1h)
?? ≥15
17
(610℃×1h)
?? 用于0Cr13不锈钢焊接
?? E308-16
?? E308-16
?? ≤0.08
0.052
?? 0.5-2.5
1.33
?? ≤0.90
0.71
?? ≤0.030
0.007
?? ≤0.030
0.021
?? 18.0-21.0
19.82
?? 9.0-11.0
9.45
?? ≤0.75
0.13
?? ≤0.75
0.20
?? —
?? ≥550
630
?? ≥35
40
?? 用于工作温度低于300℃的0Cr19Ni9不锈钢结构的焊接
?? E308-15
?? E308-15
?? ≤0.08
0.057
?? 0.5-2.5
1.35
?? ≤0.90
0.41
?? ≤0.030
0.007
?? ≤0.030
0.021
?? 18.0-21.0
19.78
?? 9.0-11.0
9.75
?? ≤0.75
0.15
?? ≤0.75
0.20
?? —
?? ≥550
630
?? ≥35
40
?? 用于工作温度低于300℃的0Cr19Ni9不锈钢结构的焊接
?? E308H-16
?? E308H-16
?? 0.04-0.08
0.058
?? 0.5-2.5
1.14
?? ≤0.90
0.62
?? ≤0.030
0.007
?? ≤0.030
0.020
?? 18.0-21.0
19.70
?? 9.0-11.0
9.68
?? ≤0.75
0.20
?? ≤0.75
0.10
?? —
?? ≥550
645
?? ≥35
42
?? 用于工作温度低于300℃的0Cr19Ni9不锈钢结构的焊接
?? E308L-16
?? E308L-16
?? ≤0.04
0.028
?? 0.5-2.5
1.15
?? ≤0.90
0.70
?? ≤0.030
0.010
?? ≤0.030
0.019
?? 18.0-21.0
19.25
?? 9.0-11.0
9.49
?? ≤0.75
0.10
?? ≤0.75
0.13
?? —
?? ≥520
590
?? ≥35
44
?? 用于超低碳00Cr19Ni10或0Cr18Ni10Ti不锈钢的焊接
?? E308L-16W
?? E308L-16
?? ≤0.04
0.029
?? 0.5-2.5
2.14
?? ≤0.90
0.53
?? ≤0.030
0.010
?? ≤0.030
0.019
?? 18.0-21.0
19.25
?? 9.0-11.0
10.2
?? ≤0.75
0.10
?? ≤0.75
0.13
?? —
?? ≥520
590
?? ≥35
44
-196℃ 
A KV 41(J)
?? 用于超低碳00Cr19Ni10或0Cr18Ni10Ti不锈钢的焊接，在196℃下有良好的韧性，适用于LNG储罐及管道的焊接。
?? E309-16
?? E309-16
?? ≤0.15
0.068
?? 0.5-2.5
1.15
?? ≤0.90
0.62
?? ≤0.030
0.011
?? ≤0.030
0.026
?? 22.0-25.0
24.44
?? 12.0-14.0
12.42
?? ≤0.75
0.19
?? ≤0.75
0.20
?? —
?? ≥550
635
?? ≥25
33
?? 同类型不锈钢及异种钢的焊接
?? E309-15
?? E309-15
?? ≤0.15
0.070
?? 0.5-2.5
1.21
?? ≤0.90
0.52
?? ≤0.030
0.009
?? ≤0.030
0.021
?? 22.0-25.0
24.15
?? 12.0-14.0
12.60
?? ≤0.75
0.13
?? ≤0.75
0.11
?? —
?? ≥550
620
?? ≥25
35
?? 同类型不锈钢及异种钢的焊接
?? E309Mo-16
?? E309Mo-16
?? ≤0.12
0.053
?? 0.5-2.5
1.22
?? ≤0.90
0.63
?? ≤0.030
0.012
?? ≤0.030
0.023
?? 22.0-25.0
23.53
?? 12.0-14.0
13.46
?? 2.0-3.0
2.24
?? ≤0.75
0.20
?? —
?? ≥550
645
?? ≥25
35
?? 用于耐硫酸介质腐蚀的同类型不锈钢焊接及异种钢的焊接
?? E309MoL-16
?? E309MoL-16
?? ≤0.04
0.029
?? 0.5-2.5
1.05
?? ≤0.90
0.54
?? ≤0.030
0.009
?? ≤0.030
0.021
?? 22.0-25.0
23.23
?? 12.0-14.0
12.65
?? 2.0-3.0
2.21
?? ≤0.75
0.15
?? —
?? ≥540
630
?? ≥25
34
?? 用于相同类型的超低碳不锈钢材料（如尿素合成塔衬里）及异种钢焊接
?? E309L-16
?? E309L-16
?? ≤0.04
0.033
?? 0.5-2.5
1.23
?? ≤0.90
0.65
?? ≤0.030
0.009
?? ≤0.030
0.021
?? 22.0-25.0
24.40
?? 12.0-14.0
12.70
?? ≤0.75
0.10
?? ≤0.75
0.15
?? —
?? ≥520
610
?? ≥25
37
?? 用于相同类型的不锈钢及复合钢板、异种钢焊接
?? E310-16
?? E310-16
?? 0.08-0.20
0.13
?? 1.0-2.5
1.89
?? ≤0.75
0.41
?? ≤0.030
0.009
?? ≤0.030
0.020
?? 25.0-28.0
27.31
?? 20.0-22.5
21.40
?? ≤0.75
0.12
?? ≤0.75
0.10
?? —
?? ≥550
650
?? ≥25
34
?? 焊接高温条件下工作的同类型不锈钢、异种钢的焊接，如Cr5Mo、Cr9Mo、Cr13等
?? E310-15
?? E310-15
?? 0.08-0.20
0.14
?? 1.0-2.5
1.79
?? ≤0.75
0.36
?? ≤0.030
0.008
?? ≤0.030
0.017
?? 25.0-28.0
27.46
?? 20.0-22.5
21.35
?? ≤0.75
0.10
?? ≤0.75
0.10
?? —
?? ≥550
625
?? ≥25
36
?? 焊接高温条件下工作的同类型不锈钢及异种钢的焊接，如Cr5Mo、Cr9Mo、Cr13等
?? E310Mo-16
?? E310Mo-16
?? ≤0.12
0.081
?? 1.0-2.5
1.72
?? ≤0.75
0.39
?? ≤0.030
0.011
?? ≤0.030
0.020
?? 25.0-28.0
26.91
?? 20.0-22.0
20.99
?? 2.0-3.0
2.45
?? ≤0.75
0.10
?? —
?? ≥550
660
?? ≥25
36
?? 焊接高温条件下工作的同类型不锈钢及异种钢的焊接。
?? E312-16
?? E312-16
?? ≤0.15
0.085
?? 0.5-2.5
1.21
?? ≤0.90
0.77
?? ≤0.030
0.011
?? ≤0.030
0.022
?? 28.0-32.0
29.59
?? 8.0-10.5
9.17
?? ≤0.75
0.15
?? ≤0.75
0.12
?? —
?? ≥660
795
?? ≥22
24
?? 用于异种钢的焊接
?? E316-16
?? E316-16
?? ≤0.08
0.039
?? 0.5-2.5
1.22
?? ≤0.90
0.65
?? ≤0.030
0.012
?? ≤0.030
0.025
?? 17.0-20.0
19.21
?? 11.0-14.0
11.96
?? 2.0-3.0
2.41
?? ≤0.75
0.13
?? —
?? ≥520
580
?? ≥30
41
?? 用于焊接在有机和无机酸介质中工作的0Cr18Ni12Mo2钢
?? E316-15
?? E316-15
?? ≤0.08
0.050
?? 0.5-2.5
1.21
?? ≤0.90
0.45
?? ≤0.030
0.010
?? ≤0.030
0.021
?? 17.0-20.0
18.58
?? 11.0-14.0
12.00
?? 2.0-3.0
2.30
?? ≤0.75
0.14
?? —
?? ≥520
595
?? ≥30
40
?? 用于焊接在有机和无机酸介质中工作的0Cr18Ni12Mo2钢
?? E316L-16
?? E316L-16
?? ≤0.04
0.029
?? 0.5-2.5
1.23
?? ≤0.90
0.60
?? ≤0.030
0.011
?? ≤0.030
0.019
?? 17.0-20.0
19.20
?? 11.0-14.0
11.43
?? 2.0-3.0
2.27
?? ≤0.75
0.14
?? —
?? ≥490
580
?? ≥30
41
?? 用于焊接尿素及合成纤维设备
?? E317L-16
?? E316L-16
?? ≤0.04
0.029
?? 0.5-2.5
1.23
?? ≤0.90
0.60
?? ≤0.030
0.011
?? ≤0.030
0.019
?? 18.0-21.0
19.90
?? 12.0-14.0
11.43
?? 3.0-4.0
2.27
?? ≤0.75
0.14
?? —
?? ≥490
580
?? ≥30
41
?? 用于同类型不锈钢的焊接，具有较强的抗点蚀和缝隙腐蚀的能力。
?? E318-16
?? E318-16
?? ≤0.08
0.045
?? 0.5-2.5
1.30
?? ≤0.90
0.45
?? ≤0.030
0.009
?? ≤0.030
0.025
?? 17.0-20.0
18.95
?? 11.0-14.0
11.60
?? 2.0-3.0
2.12
?? ≤0.75
0.15
?? Nb: 6xC%-1.00
0.60
?? ≥520
610
?? ≥25
35
?? 用于0Cr18Ni12Mo2Ti不锈钢的焊接
?? E347-16
?? E347-16
?? ≤0.08
0.045
?? 0.5-2.5
1.08
?? ≤0.90
0.66
?? ≤0.030
0.011
?? ≤0.030
0.025
?? 18.0-21.0
19.95
?? 9.0-11.0
9.51
?? ≤0.75
0.15
?? ≤0.75
0.10
?? Nb: 8xC%-1.00
0.54
?? ≥520
615
?? ≥25
32
?? 用于焊接含钛的0Cr19Ni9Ti不锈钢结构
?? E347-15
?? E347-15
?? ≤0.08
0.062
?? 0.5-2.5
1.24
?? ≤0.90
0.48
?? ≤0.030
0.009
?? ≤0.030
0.021
?? 18.0-21.0
19. 88
?? 9.0-11.0
9.48
?? ≤0.75
0.12
?? ≤0.75
0.10
?? Nb: 8xC%-1.00
0.61
?? ≥520
630
?? ≥25
31
?? 用于焊接含钛的0Cr19Ni9Ti不锈钢结构
?? E347L-16
?? E347-16
?? ≤0.04
0.032
?? 0.8-2.5
1.25
?? ≤0.90
0.63
?? ≤0.020
0.009
?? ≤0.030
0.017
?? 18.0-21.0
19.10
?? 9.0-11.0
9.95
?? ≤0.50
0.11
?? ≤0.20
0.13
?? Nb: 8xC%-1.00
0.52
?? ≥520
620
?? ≥30
38
?? 用于热壁加氢反应器内壁不锈钢堆焊，表层铁素体含量3～8%
?? E2209-16
?? E2209-16
?? ≤0.04
0.028
?? 0.5-2.0
1.67
?? ≤0.90
0.60
?? ≤0.030
0.011
?? ≤0.030
0.025
?? 21.5-23.5
22.84
?? 8.5-10.5
9.73
?? 2.5-3.5
3.15
?? ≤0.75
0.10
?? N: 0.08-0.2
0.11
?? ≥690
765
?? ≥20
28
?? 用于石化、水工行业同类型超低碳不锈钢焊接
?? E16-25MoN-15
?? —
?? ≤0.12
0.054
?? 0.5-2.5
1.27
?? ≤0.90
0.62
?? ≤0.030
0.007
?? ≤0.030
0.017
?? 14.0-18.0
16.69
?? 22.0-27.0
23.43
?? 5.0-7.0
6.56
?? ≤0.50
0.12
?? N≥0.1
0.15
?? ≥610
685
?? ≥30
38
?? 低合金钢、中合金钢、异种钢的焊接
?? E1-19-10Mn6-15
?? —
?? ≤0.14
0.07
?? 3.5-7.0
5.9
?? 0.30-1.20
0.51
?? ≤0.025
0.012
?? ≤0.030
0.021
?? 18.0-21.0
19.8
?? 8.0-11.0
9.8
?? —
?? —
?? 常温 Akv≥72
130
?? ≥540
640
?? ≥25
31
?? 用于焊接高强度钢、装甲钢和异种的焊接如H617
?? E385-16
?? E385-16
?? ≤0.03
?? 0.22
?? 1.0～2.5
?? 2.10
?? ≤0.75
?? 0.45
?? ≤0.020
?? 0.006
?? ≤0.030
?? 0.022
?? 19.5～21.5
?? 20.79
?? 24.0～26.0
?? 25.22
?? 4.2～5.2
?? 4.9
?? 1.2～2.0
?? 1.38
?? —
?? ≥520
?? 630
?? ≥30
?? 35
?? 用于904L钢的焊接