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标题：不害
不害释义
【不害(ahimsa)】 Buhai 。《大乘广五蕴论》说：“云何不害？谓害对治，以悲为性。谓由悲故，不害群生，是无瞋分，不损恼为业。”说一切有部列为“大善地法”之一，小乘把杀人列为出家比丘四波罗夷戒（四重禁戒）之第三。按戒律条文规定，不杀的对象只限于人类；法相宗视不害为“善法”之一。大乘因强调慈悲为怀，普度众生，比小乘更重视不害的思想，故范围扩大到一切生命，要求做到身口意三业无犯，并在显教菩萨戒的十重戒（十波罗夷戒）中列杀生为首条。不害也是在家佛教徒必须遵行的五戒和沙弥的十戒之一。现代的印度甘地继承了这种不害的思想，构成他非暴力主义的哲学原则，认为不害不仅是“一切生命的原则”，也是“人类的基本法则”。（黄心川）
不害又译
【不害】
（梵ahim!sa^，藏mi-h!tshe-ba）
(一)又译作不杀生、无伤害︰指对一切有情不加伤害，乃印度古奥义书时代各宗教所共有的特色。‘不害’一词始见于《广森林奥义》，为再生族（婆罗门、刹帝利、吠舍种姓）的五种解脱方法之一。
佛教中，用以表示不杀生之义，除了ahim!sa之语外，另用pa^n!a^tipa^ta-veramani、pa^n!a^tipa^ta-pat!ivirata之语。原始佛教之根本教义八正道中的‘正业’隐含有‘不杀生’之意趣，而五戒中的第一戒即为不杀生戒。在八斋戒、沙弥及沙弥尼的十戒、比丘及比丘尼的波罗提木叉内皆有严格的‘不杀生’规定。阿育王法敕（摩崖第一、二、四、十一、十三，石柱第二、五、七）中也曾揭示不杀生之义。在大乘经典中，如《梵网经》中的十波罗夷、《大智度论》中的十善业道等所载之‘不杀生’文句，也不胜枚举。《梵网经》卷下云（大正24·1004b）︰‘一切有命者不得故杀。是菩萨应起常住慈悲心、孝顺心，方便救护一切众生。而自恣心快意杀生者，是菩萨波罗夷罪。’
此外，倡言‘万物皆有灵魂’的耆那教，也极端坚守不杀生戒。大誓戒（maha^vrata）中第一戒即禁止杀生。印度教也有轮回转生、灵魂不灭的教理，因此提倡万物生命皆为一体，并揭橥不伤害一切生物的理想。圣雄甘地也继承此种不害的思想，而构成其非暴力主义的哲学原则。中国及日本佛教也深受此影响，诸如放生会等仪式即此等思想之表现。
心所名
(二)心所名︰七十五法之一。百法之一。为不损恼有情的精神作用。《入阿毗达磨论》卷上云（大正28·982b）︰‘违害惛沉，随顺善法，心坚善性，说名不害。由此势力，不损恼他。’《成唯识论》卷六云（大正31·30b）︰‘云何不害？于诸有情不为损恼，无嗔为性，能对治害。悲愍为业，谓即无嗔。于有情所不为损恼，假名不害。’
无嗔与不害的差别
关于无嗔与不害之差别，《成唯识论》卷六又谓无嗔与乐，属‘慈’性；不害拔苦，属‘悲’性。又不害恒与诸善心相应，故说一切有部摄之为十大善地法之一，唯识家将之归属于十一种善心所之一。
标题：卫立中
作者简介
卫立中，名德辰，字立中。元朝人，生卒年不详。约一二九○～一三五○年前后在
世。孙楷弟《元曲家考略》认为就是卫德辰。先世渤海（郡名，治所今河北沧州市）人，七世祖始居钱塘（今浙江杭州市），四世祖又徙至华亭（旧县名，治所今上海松江县），是为华亭人。素以才干称，善书。隐居未仕，曾与阿里西瑛、贯云石交游，年辈亦相若。明·朱权《太和正音谱》列其于“词林英杰”一百五十人之中。
作品欣赏
【双调】《殿前欢》碧云深，碧云深处路难寻。数椽茅屋和云赁，云在松阴。挂云和八尺琴，卧苔石将云根枕，折梅蕊把云梢沁。云心无我，云我无心。
【双调】《殿前欢-懒云窝》
懒云窝，懒云窝里客来多。客来时伴我闲些个，酒灶茶锅。且停杯听我歌，醒时节披衣坐，醉后也和衣卧。兴来时玉箫绿绮，问甚么天籁云和？
标题：爆炒牛肝菌
制作原料
1. 主料：牛肝菌600 克，腌白菜50 克，青辣椒50 克，猪肉100 克，鸡蛋清1 只。
2. 调料：精盐、味精、酱油、蒜瓣、蚕豆水粉、熟猪油。
制作方法
1. 牛肝菌削去泥土清洗干净，切成薄片。青椒切为指甲片。猪肉洗净切为薄片。蒜瓣切片。腌白菜挤去水剁为末。
2. 肉片放入碗内加入鸡蛋清，放入蚕豆水粉，搅拌均匀上浆。
3. 炒锅烧热注入熟猪油，待油烧至三成热时，放入肉片滑熟，捞起在漏勺内沥油。油继续烧到六成热时，将牛肝菌放入滑至八成熟捞在漏勺内沥油。
4. 炒锅内留下熟猪油烧热，放入蒜瓣、青辣椒、精盐煸熟，再放入牛肝菌、肉片、腌白菜末、酱油煸炒入味，用蚕豆水粉勾芡，淋上熟猪油炒拌，放入味精推匀即可出锅。
食疗功效
此菜由牛肝菌与温中散寒、开胃消食的辣椒和滋阴湿燥的猪肉等组成。具有温中散寒、滋阴润燥的功效。可作为腰腿疼痛、筋络不舒、阴虚干咳等病症患者营养保健菜肴食用。
标题：卡尔内
简介
卡尔内（1909～ ）Carn，Marcel
法国电影导演。1909年8月18日生于巴黎。早年任《电影画报》、《电影世界》等刊物的记者。在 1929年拍摄了一部纪录片之后成为R.克莱尔的助手。1936年开始独立导演影片。1938年执导的影片《雾码头》获当年威尼斯国际电影节最佳导演奖，使他一举成名。他在1945年完成的《天国的孩子们》是诗意现实主义的代表作，又在威尼斯国际电影节获特别奖。1979年法国评选50年来法国有声片十大佳片时，《天国的孩子们》名列榜首，《雾码头》位居第九。同年他被选为第一位电影界的法兰西学院院士。他的作品还有《太阳升起》、《夜间来客》等。卡尔内拍片不多，但大多质量很高。由于他对电影艺术的贡献，1971年，威尼斯国际电影节授予他荣誉奖；意大利在1979年发给他国家电影大奖。
职业生涯
1909年 8月18日生于巴黎。毕业于美术学校。早期曾任《电影画报》、《电影世界》等刊物的记者。1929年他拍了一部纪录片《诺让──星期天的乐园》。接着担任R.克莱尔等导演的助手。1936年开始独立导演影片。此后10年间，他基本上根据诗人J.普莱卫的剧本制作影片（合作拍了7部）,并取得很大成功。《雾码头》(1938)是他的成名作，曾获1938年威尼斯国际电影节最佳导演奖，1939年法国路易?德吕克奖、梅里爱奖法国电影国家大奖。《天国的孩子们》(1939～1945)是诗意现实主义的顶峰力作,也是该流派的最后一部作品，获1946年威尼斯国际电影节特别奖状，1979年法国电影技术与艺术科学院在评选50年来有声片法国十大佳片时,该片名列榜首,《雾码头》排位第九。1936～1945年间他的成功之作还有《太阳升起》(1939)、《夜间来客》(1942)等。他的影片主要描写社会底层人物的悲惨命运，对当时的社会制度具有强烈的嘲讽与鞭挞意味。由于《夜之门》(1946)的失败，卡尔内与普莱卫从此分道扬镳。此后，他导演的影片均为成绩平平的商业片。
卡尔内共拍了20余部影片，由于他对电影艺术的贡献。1979年被选为法兰西学院院士，这是有史以来，法国电影导演获得此荣誉的第一人。同年，意大利向他颁发国家电影大奖。1971年，威尼斯国际电影节授予他荣誉奖。他的著作有自传《回味生活》(1979)。
标题：紫梅酒
制作方法
1.制作果酒的原料要求新鲜，成熟，无生、青、腐烂的果实，当日采摘，当日进行加工，一律不允许原料过液，由专职检验员把关。
2.主要特点是采用发酵与浸泡相结合的工艺，一部分果实进行发酵，分成初、中、后三个阶段进行发酵。原酒醇厚柔和，酒香突出；一部分果实进行脱臭酒精浸泡，酒色鲜艳，果香浓郁，各有特色，取长补短制成的果酒比较完美。
3.采用二种方法制成的原酒分别贮存，也可按照比例混合贮存。然后按照比例制作小样品，经品尝后，挑选最佳配比进行大批量生产。
4.黑豆经分选破碎入池后，加入白砂糖5～7%，脱臭酒精5%，并且加入二氧化硫0.01%，搅拌均匀，加入果胶酶后，静置18～24小时，再接种人工培养的酵母，进行初发酵。
5.前发酵，加糖温度在22～25℃，分离果渣加糖进行二次发酵，得到二次发酵汁，贮存待配酒使用。二次分离渣，再加糖进行发酵，蒸馏后，获得黑豆白兰地。
6.前发酵结束分离后，进行密封中发酵，补加白砂糖，发酵温度在20～22℃，分离果渣进入二次发酵池。
7.中发酵后，补加白砂糖，在地下室进行发酵，温度掌握在13～15℃，时间为1个月，最终酒度达10°以上。
8.三个阶段发酵结束后，混合几种原酒调配，倒入桶内，满桶贮藏，温度掌握在13℃左右，原酒贮藏3年。
9.陈酿后，采用冷冻原酒工艺来保证酒的稳定性，然后进行过滤，配酒。
10.酒的质量好与坏，配酒是关键之一。特别要注意发酵酒与浸泡酒的比例，新酒与陈酒的数量。一次原酒与二次原酒的合理搭配是极重要的技术，必须耐心细致，精益求精，合理调配，经品尝后才能制订最后的配方。
质量标准
1.感官指标：色泽：紫红，深宝石红色，澄清透明，无悬浮物和沉淀物。
香气：有黑豆果香及陈酿的酒香。
滋味及风格：醇和顺口，酸甜适中，酒体丰满，具有本品风格。
2.理化指标：酒度(20℃)14.5～15.5%(容积)；糖度21.5～22.5克/升；总酸0.55～0.65克/升。
标题：麦冬门
麦门冬的来源
麦门冬为百合科多年生草本植物沿阶草或大叶麦冬须根上的小块根。主产于四川、浙江、湖北等地。临床为晒干生用。
麦门冬的别名
麦冬、寸冬
麦门冬的性味
甘、微苦、微寒
麦门冬的功效
清心除烦安神，养阴益胃生津。
麦门冬的主治症状
1. 甲亢患者见有心烦多虑、思想不集中，遇事易激动，多言好动，失眠多梦，难寐易醒，精神亢奋，甚至发生躁狂症，舌红苔白，脉细数属于心阴不足，虚火内扰，治疗宜清心除烦安神。可用麦门冬20g，配竹叶心10g、龙齿30g、百合20g、莲子心6g、党参15g、水煎服。7~10剂为一疗程，如有疗效，可服2~3个疗程。甲亢性心脏病见有心悸，气促，脉促（脉来急数而有不规则的间歇）属于心阴不足，虚火内扰者，亦可用上方治疗。
2. 甲亢患者见有口渴或食欲亢进，能食但日见消瘦，大便干硬，三五天一解，多汗身热，舌红苔少，脉细沉数属于胃阴不足，治疗宜养阴益胃生津,可用麦门冬20g、配生地黄30g、沙参30g、玉竹30g、兔肉100g、煲汤服，每1~2天一剂，6~8剂为一疗程，如有疗效，可服3~4个疗程。大便软烂者慎用。
麦门冬的用法用量
水煎服，10~15g，用于清心除烦，宜连心用；用于养阴生津，则可去心用。
麦门冬的临床评价
麦冬擅于清心除烦，对于甲亢属于心阴虚或肺胃阴虚都可用之，且无毒性，可久服。
标题：赤军起义
概述
五代南汉光天元年至应顺元年(南唐异元六年至保大元年，942—943年)，博罗县吏张遇贤领导岭南起义军与官军转战大庾岭(今江西大余东)两麓的作战。
背景
南汉大有末年，刘氏统治集团残酷暴虐，激起岭南各地农民纷纷起义。因义军各自为战，不相统一，皆遭镇压。光化元年七月，义军诸部各拥众数百，聚集博罗(今属广东)，共推县吏张遇贤为中八国王，置官建元，组成10余万众起义大军，人着绛衣，号红衣赤军。赤军一举攻占番禺(今广州)以东州县，继向惠州、潮州(今属广东)海隅地区扩展。南汉殇帝刘玢命越王刘弘昌为都统，循王刘弘呆为副，率禁军前往镇压，初赤军围困于钱帛馆。两军交战半日，赤军愈战愈勇，越、循二王在裨将万景忻、陈道庠救援下方逃出重围，其余南汉军丧失殆尽。钱帛之役大振赤军士气，十月，继连克循(今广东龙川西)、潮、惠等州，控制了岭东大部州县。
次年七月，南汉指挥使万景忻率军反扑循州，赤军一度战败。为避其锋芒锐，张遇贤率军北越大庾岭，突入南唐境，乘其无备，击败百胜节度使贾浩，袭占南康(今属江西)，直趋虔州(今江西赣州)，连下周围数县，继克虔州城。旋进驻白云洞(今江西于都西)据险扎营，扩展势力。南唐元宗李闻讯，急命洪州营屯都虞候严恩为帅，通事舍人边镐为监军，各率数千兵前往围剿。
结果
南唐军伐木开道，从侧后偷袭白云洞，赤军猝不及防，弃营转移，由于叛将李台出卖，张遇贤等赤军首领被俘。十月，送斩于金陵(今南京)。致使波及南汉、南唐两国，转战粤东、赣南的赤军起义被镇压。
标题：朱经农
人物简历
1904年赴日本留学，1905年在日本加入同盟会，参加革命活动，1912年转入国民党。
1905年冬自日本返沪，参与创办中国公学。1910年受聘任教于湖南高等实业学堂，教授英文兼任农业学通译。
1916年赴美，先入华盛顿大学，后转入哥伦比亚大学师范学院攻读教育学，获硕士学位。
1921年回国后，任北京大学教育系教授。
1923年任商务印书馆编辑。
1925年“五卅惨案”后，圣约翰大学全体华籍师生在校下半旗志哀、集会，美籍校长卜舫济下令解散集会，驱散师生。500多名该校大学和附中学生及1  朱经农9名中国籍教师愤然离校，宣誓永远和圣约翰脱离关系。张寿镛校长在一些著名爱国人士支持下，遂创办光华大学，以支持这些脱离圣约翰大学的爱国师生。朱经农此时成为张寿镛校长创办光华大学的得力助手，并任光华大学副校长、教务长，主持教务。以后，一直连任历届的光华大学校董会校董。
1930年春，蔡元培先生任国民政府教育部长时，他兼代常务次长。
1931年任齐鲁大学校长。
1932年任湖南省教育厅长。
1943年任中央大学教育长（校长由蒋介石兼任）。
1944年任国民政府教育部政务次长。
1945年任光华大学校长，1946年兼任商务印书馆总经理。
1948年11月任中国出席联合国文教会议首席代表，后留在美国。
1951年初，因中风客死异国他邦。终年64岁。
人物生平
8岁丧父后，随叔父移居湖南。光绪二十九年（1903年）考入常德府中学堂。次年八日本弘文学院、成城学院学习。光绪三十一年加入同盟会。旋因反对日本政府的《取缔中国留学生规则》而回国，与留日同学创办中国公学于上海，后迁来吴淞。朱经农为中国公学三干事之一。辛亥革命后，应宋教仁和覃振的邀请，赴北京先后任《民主报》、《亚东新闻  年轻时的朱经农》报社编辑。“二次革命”中遭袁世凯通缉。民国5年（1916年）赴美国进华盛顿大学学习，民国7年获硕士学位，民国9年转学哥伦比亚大学师范研究院，参与文学革命活动。
民国10年，朱经农任北京大学教育系教授，发表了有关教育的文章，享誉一时。民国12年在上海商务印书馆主编中小学教科书，并与陶行知一起主编我国第一套平民千字课本，首先为本县平民教育促进会所采用，在农村扫盲中取得良好效果。期间先后担任光华大学教务长、上海市教育局长。民国17年后任国民政府大学院普教处长、教育部普教司长、教育部代理常务次长、专任常务次长。
民国21年至32年，任湖南省教育厅长达10年之久，在推行小学义务教育，增设中、小学、创办大专院校方面，做了不少工作，使民国时期的湖南教育有了前所未有的发展。民国32年起，历任中央大学教育长、国民政府教育部政务次长、商务印书馆总经理兼光华大学校长等职。民国35年出席国民代表大会，民国37年11月任中国出席联合国文教会议首席代表，会后在美国从事译著。朱经农于1951年病逝。主要译著有《明日之学校》（杜威著）、《教育大辞书》、《现代教育思想》、《教育思想》、《爱山庐诗钞》等。
1923年,与朱其慧、晏阳初、陶行知、黄炎培等发起成立中华平民教育促进会。与陶行知合编《平民千字课本》。
1923年12月，亚东图书馆集结科学与人生观论战的文章，出版《科学与人生观》一书，文章作者除张君劢、丁文江外，还有胡适、陈独秀、梁启超、张东荪、吴稚晖、范寿康、林宰平、孙伏园、朱经农、任叔永、唐钺等，学者名流几云集于其间。论战一直持续到1924年底。
教育思想
一、特别注意建立一支强大的第一流的师资队伍。从1925年到1937年抗战开始前后，校中文、理、商三个学院，一时群贤毕至，名师云集，异彩纷呈，蔚为壮观。胡适、孟宪承、钱基博、吴梅、廖世承、吕思勉、徐志摩、潘光旦、罗隆基、章乃器、王造时、彭文应、张东荪、李石岑、全增嘏、朱公瑾、蒋维乔、张歆海、钱钟书、余上沅、谢霖、容启兆、郭绍虞、金松岑、孙大雨……等各位在中国高等教育界及学术界各领域中的重量级人物，都出现在光华大学。
二、提倡和鼓励学术自由。尊重学术自由，是一所有成就的大学的灵魂，光华大学从创办时对此就高度重视。上面列举的名师，各种学术思想倾向的都有。他们在课堂上，都充分展示自己学术观点。1927年起，校方每周还邀请各方面的名家来校演讲。据不完全记载，前后有：杨杏佛（杨铨）、鲁迅、邵力子、曾孟朴、林语堂、黄炎培、江问渔、马寅初、王云五、陈布雷、陈立夫、徐悲鸿、陶行知、陈诚、茅盾、陈鹤琴、孙寒水、何炳松、张静江、林重远、王正廷、郭泰祺、翁照垣……等，这些人中，有政治家、外交家、军事家、法学家、作家、艺术家，教育家、史学家、出版家……等等。思想倾向也各异。从而活跃了学术空气，促进了光华大学的思想开放和学术繁荣。
三、注重发挥人才的作用。这是看到老作家施蛰存的一篇散文《知已之感》后想到的。
文章先引《新文学史科》载叶圣陶日记《在上海的三年》中的话。“朱经农来，言拟好好办光华大学，邀余与予同（周予同）任教，并托余拉施蛰存为国文系主任。余言自己不任大学教师，拉施君则可以效力，因致书蛰存。”又一天的日记：“施蛰存来，渠已允就暨南教职……光华方面只得辞却。”
施蛰存看了这两段日记，大为感慨。因为他与朱只是十六年前，朱担任中国公学副校长，施在中国公学兼课时见过面，不料朱就注意了他，后来有人又在《胡适来往书信选》中，看到朱给胡适的一封信里，汇报中国公学的情况，提到郑振铎、孙俍工、李石岑、施蛰存四位“教书”尚可，因之十六年后，还能想起他，拟邀他去光华充实系级的领导力量。有人把《书信选》中的话告诉了施先生。施深受感动，因而生“知己之感”。
由此可见，朱经农注重人才，且不任用私人，不结党营私，完全以办好大学出发来想事作事，这就更难能可贵了。
人物影响
1905年废科举意味着在制度层面传统教育寿终正寝；五四运动则在精神、价值层面引进了新的思想文化资源，并在此后的教育实践中极大地更新了学校教育的面貌。一大批从西方回国的知识分子身体力行地投身于新教育的建设。当时正是世界范围内的进步主义教育运动方兴未艾之时，杜威的学说对中国的新教育产生较大影响。当时活跃的教育家如陶行知、陈鹤琴等均出于哥伦比亚大学杜威门下。杜威及其弟子几度来中国访问、演讲，胡适、蒋梦麟、朱经农、郭秉文等都曾在进步主义思想中心的哥大学习。
人物评价
朱经农是一位知识渊博、学贯中西的学者，虽在政界漂浮一些时间，却不是纵横捭阖的政客。他是一位正直无私、忠诚勇敢的爱国主义者，又是一位真诚勤劳、立己立人的教育家。
主要著作
《明日之学校》（杜威著）《教育大辞书》《现代教育思想》《教育思想》《爱山庐诗钞》
标题：朱用纯
简介
父朱集璜是明末学者，清顺治二年（ 1645 ）守昆城抵御清军，城破，投河自尽。朱昼夜恸哭，痛不欲生。时其弟用白、用锦尚幼，从商遗腹未生。他上侍奉老母，下抚育弟妹，播迁流离，备极艰辛。待局势稍定，才返故里。目敬仰晋人王哀攀柏庐墓之义，故自号柏庐。朱  朱用纯像[1]用纯始终未入仕，一生教授乡里，向学者授以小学、《近思录》等。曾用精楷手写数十本教材用于教学。潜心研究程朱理学，主张知行并进，躬行实践。康熙间坚辞博学鸿词之荐，与徐枋、杨无咎号称“吴中三高士”。著有《删补易经蒙引》、《四书讲义》、《春秋五传酌解》、《困衡录》、《愧讷集》、《毋欺录》等。《治家格言》【又称《朱子家训》、《朱子治家格言》、《朱柏庐治家格言》】是其代表作，全文五百余字，文字通俗易懂，内容简明 赅备 ， 对仗工整，朗朗上口，问世以来，不胫而走，成为 有清一代家喻户晓、脍炙人口的教子治家的经典家训。其中一些警句，如 “一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰”、 “ 宜未雨而绸缪 , 毋临渴而掘井 ” 等，在今天仍然具有教育意义。康熙三十七年染疾，临终前嘱弟子："学问在性命，事业在忠孝"。
著作
《删补易经蒙引》、《四书讲义》、《困衡录》、《愧讷集》、《春秋五传酌解》、《毋欺录》、《治家格言》等。
代表作
《治家格言》（简体版）
黎明即起，洒扫庭除，要内外整洁。
既昏便息，关锁门户，必亲自检点。
一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰。
宜未雨而绸缪，毋临渴而掘井。
自奉必须俭约，宴客切勿流连。
器具质而洁，瓦缶胜金玉；饭食约而精，园蔬愈珍馐。
勿营华屋，勿谋良田。
三姑六婆，实淫盗之媒；婢美妾娇，非闺房之福。
童仆勿用俊美，妻妾切忌艳妆。
祖宗虽远，祭祀不可不诚；子孙虽愚，经书不可不读。
居身务期质朴，教子要有义方。
莫贪意外之财，莫饮过量之酒。
与肩挑贸易，毋占便宜；见穷苦亲邻，须加温恤。
刻薄成家，理无久享；伦常乖舛，立见消亡。
兄弟叔侄，须分多润寡；长幼内外，宜法肃辞严。
听妇言，乖骨肉，岂是丈夫；重资财，薄父母，不成人子。
嫁女择佳婿，毋索重聘；娶媳求淑女，勿计厚奁。
见富贵而生谄容者，最可耻；遇贫穷而作骄态者，贱莫甚。
居家戒争讼，讼则终凶；处世戒多言，言多必失。
勿恃势力而凌逼孤寡；毋贪口腹而恣杀性禽。
乖僻自是，悔误必多；颓惰自甘，家道难成。
狎昵恶少，久必受其累；屈志老成，急则可相依。
轻听发言，安知非人之谮诉，当忍耐三思；
因事相争，焉知非我之不是，须平心再想。
施惠无念，受恩莫忘。
凡事当留余地，得意不宜再往。
人有喜庆，不可生妨忌心；人有祸患，不可生喜幸心。
善欲人见，不是真善，恶恐人知，便是大恶。
见色而起淫心，报在妻女；匿怨而用暗箭，祸延子孙。
家门和顺，虽饔飧不济，亦有余欢；
国课早完，囊橐无余，自得其乐。
读书志在圣贤，非徒科第；为官心存君国，岂计身家。
守分安命，顺时听天。为人若此，庶乎近焉。
（繁体）
朱子治家格言
  朱用纯黎明即起，洒扫庭除，要内外整洁。
既昏便息，关锁门户，必亲自检点。
一粥一饭，当思来处不易。
半丝半缕，恒念物力维艰。
宜未雨而绸缪，毋临渴而掘井。
自奉必须俭约，宴客切勿留连。
器具质而洁，瓦缶胜金玉。
饮食约而精，园蔬胜珍馐。
勿营华屋，勿谋良田。
三姑六婆，实淫盗之媒。
婢美妾娇，非闺房之福。
童仆勿用俊美，妻妾切忌艶妆。
祖宗虽远，祭祀不可不诚。
子孙虽愚，经书不可不读。
居身务期俭朴，教子要有义方。
勿贪意外之财，莫饮过量之酒。
与肩挑贸易，毋占便宜。
见贫苦亲邻，须多温恤。
刻薄成家，理无久享。
伦常乖舛，立见消亡。
兄弟叔侄，须多分润寡。
长幼内外，宜法肃辞严。
听妇言，乖骨肉，岂是丈夫。
重资财，薄父母，不成人子。
嫁女择佳婿，毋索重聘。
娶媳求淑女，毋计厚奁。
见富贵而生谄容者，最可耻。
遇贫穷而作骄态者，贱莫甚。
居家戒争讼，讼则终凶。
处世戒多言，言多必失。
勿恃势力而淩逼孤寡，勿贪口腹而恣杀牲禽。
乖僻自是，悔误必多。
颓隳自甘，家道难成。
狎暱恶少，久必受其累。
屈志老成，急则可相依。
轻听发言，安知非人之谮愬，当忍耐三思。
因事相争，焉知非我之不是，须平心暗想。
施惠勿念，受恩莫忘。
凡事当留馀地，得意不宜再往。
人有喜庆，不可生妒嫉心。
人有祸患，不可生喜幸心。
善欲人见，不是真善。
恶恐人知，便是大恶。
见色而起淫心，报在妻女。
匿怨而用暗箭，祸延子孙。
家门和顺，虽饔飧不继，亦有馀欢。
国课早完，即囊橐无馀，自得至乐。
读书志在圣贤，为官心存君国。
安分守命，顺时听天。
为人若此，庶乎近焉。
标题：大葱烧羊肉
基本信息
菜谱名称 老年人食谱----大葱烧羊肉
所属菜系 其它菜系  所属类型 健康菜谱
基本特点
基本材料
羊肉1000克，大葱500克，萝卜1只，植物油15克，酱油、精盐各适量
制作方法
1.将羊肉放锅中出水，再用干净水把血污洗净，重新换水，加一只萝卜（一切二半，可除膻味）入锅，肉烧至八成烂，取出剔除肉骨，切成2分厚1寸半长的薄片。
2.将大葱洗净切成段，锅中放少量植物油，把葱段煸炒起香，然后加入酱油，将原羊肉锅中的汤汁倒入，再将切好的羊肉放在锅中用小火烧，烧至汤汁起稠即成。
标题：番茄炒鱼片
美食材料
鱼肉200克，番茄200克，植物油50克，淀粉20克，葱、姜少许，精盐适量。
美食做法
  1.鱼肉用刀切成1寸多长、1分多厚的坡刀薄片，洗净沥干放入碗内，用精盐、葱、姜汁、淀粉腌渍；番茄洗净，用开水烫一下，去蒂、去皮、去籽，切成薄片，拌上精盐。
2.取锅烧热，下油，烧至五、六成热时，将鱼片下锅划开，铲到漏勺上沥油。
3.将番茄倒入锅内余油中煸炒几下，加一勺水烧开，再用淀粉勾上薄芡，把漏勺中的鱼片倒下锅，颠翻几下即成。
标题：郢爰
文物简介
古代黄金货币。又名印子金，或称金钣、龟币。我国古代的黄金主要产于楚国。楚国有一种有铭文的金钣（版），这种金钣大多呈方形，少数呈圆形，上面用铜印印为若干个小方块，看似乌龟壳。完整的重约一市斤，含金量一般在90%以上。金钣上的铭文有郢爰、陈爰、专爰、颖、覃金、隔爰及卢金等等。这些带“爰”字的金钣，习惯上被称为“爰金”或“印子金”。“爰金”有形制、铭文、重量，是楚国的一种称量货币。“爰金”在今湖北、安徽、陕西、河南、江苏、山东等地均有发现，尤其以“郢爰”为多。“郢”为楚都城名，“爰”为货币重量单位。
词语解释
郢爰（yǐngyuán）
“郢”是先秦时期楚国都城的名称，首都郢始建于公元前689年，位于湖北江陵，后几经迁移，公元前278年秦将破郢，楚王迁至陈城，即今淮安，至公元前241年考烈  郢爰王又在寿春
今寿县 建都，仍名为郢。
“爰”，有人认为是楚国的重量单位，一爰即楚制一斤，约250克。从出土实物来看，整版的“郢爰”每件约重250至260克，正面都刻有排列整齐的“郢爰”印记，印记多少不等。
历史价值
当时黄金的流通限于上层社会，而且只在国际礼聘、游说诸侯、国王赠赏、大宗交易时才使用。它是我国最早的原始黄金铸币，其含金量在90%以上，质量上好的可达到99%。使用时，根据需要将金版或金饼切割成零星小块，然后通过特定的等臂天平，称量使用。东汉之前，盛行黄金货币，在交易中发挥了极大作用。东汉之后，由于白银产量增多，并逐渐成为一种重要的支付手段，形式为银饼或银锭，直至清末银元产生。因此，郢爰金币在古代货币中，有极重要的历史文化价值。
郢爰简介
郢爰，是楚国的金币。早在宋代李石《续博物志》和沈括《梦溪笔谈》中就都有记载，惟将两字释为“刘主”，清李兆洛《凤台县志》中所记与上述相同，仅改篆文为“主刘”，都认为是淮南王刘安的药金。清吴大徵《权衡度量实验考》和方浚益《缀遗斋彝器考释》才考证两字为“郢爰”。尽管至今对“爰”字仍有不同的解释，但根据郢字，考定为楚国的货币，这已是确定无疑。
历史变迁
中国广泛铸造和使用金属货币，是春秋战国（公元前475年 -前221年）时代。这时，商品经济的持续飞跃发展，促使各诸侯国纷纷铸造金属钱币。当时有金、银、铜三种金属货币。春秋战国时期通常流通的是铜质的蚁鼻钱、银质的铲状布币、金质的郢爰等金属钱币。
  郢爰金币是楚国（当时的一个小国）的主要货币形式之一。史称楚金币为印子金、版金、金版、饼金，等等。现在一般将楚金币称做爰金。爰金，是目前中国发现并已著录的最早的黄金货币。在已发现的爰金中，钤印有“郢爰”的占绝大多数。因此，通常又以郢爰代指爰金，也就是楚金。
1974年，在中国河南省扶沟古城村出土金币392块，总重量8183．3克。1979年，在安徽省寿县花园村出土爰金十八整版和一小块，重5187．25克。1971年，在湖北江陵郢城也曾出土一块郢爰，重17．5克。这些楚金币的含金量多少不一，一般都在94－98%之间，少量的仅为85%左右。
楚金币的称谓甚多，主要根据金币上钤刻的文字命名，如“郢爰”、“陈爰”、“融爰”、“卢金”等，“郢爰”是楚金币中出现时代最早、当今出土最多的一种，因而人们多以它作为楚国黄金货币的代表。“爰”，有人认为是楚国的重量单位，一爰即楚制一斤，约250克。
楚金币的形制有两种，一种是正方形或长方形的金版，另一种是扁圆体的金饼，以前者为多见。从出土实物来看，整版的“郢爰”每件约重250至260克，正面都刻有排列整齐的“郢爰”印记，印记多少不等。金饼上多无印记，有实心和空心两种，形状酷似龟。现在我们所看到的楚金币，除极少数为墓葬出土外，绝大部分来自于窖藏财富。从文献中可以看出，黄金的流通限于上层社会，而且只在国际礼聘、游说诸侯、国王赠赏、大宗交易时才使用。使用时动辄百金、千金，至少为一镒。
楚金币是一种称量货币，使用时根据需要将金版或金饼切割成零星小块，然后通过特定的等臂天平称量再行交换。因而出土的楚金币，大都是零星碎块，大小轻重相差悬殊，而且明显看出曾被切割过的痕迹。
  天平与郢爰卢金楚国之所以能在中国最早利用黄金作货币，是因为楚地拥有丰富的黄金资源。楚国金币是选用高品位的天然金块熔铸而成。
战国时期流通的货币主要是铜铸币和黄金。铜铸币分布币、刀币、圆钱、贝四种。布币主要流行于韩、赵、魏三晋地区、刀币主要流行于齐、燕、赵三国。圆钱主要流行于周、秦及赵、魏两国沿黄河的地区，铜贝主要流行于楚。战国的黄金货币主要流行于楚，分饼金和金版两种，金版多标印记.
战国时期楚国的“郢爰”（“郢”为楚都城名，“爰”为货币重量单位），距今已有约2500年历史，是目前中国发现最早的黄金货币。“郢爰”是一种称量货币，形制有两种，一种是正方形或长方形的金版，另一种是扁圆体的金饼，以前者为多见。使用时根据需要将金版或金饼切割成零星小块，然后通过特定的等臂天平称量进行交换。因而出土的楚金币，大多为零星碎块，大小轻重相差悬殊，经过流通的“郢爰”能明显看出曾被切割过的痕迹。战国时期黄金的流通限于上层社会，而且只在国间礼聘、游说诸侯、国王赠赏、大宗交易时才使用。
收藏地点
安徽省多处博物馆均有馆藏，如安庆博物馆等。
标题：美声鹦鹉
物种名称
【物种名称】 美声鹦鹉
【又       名】 红臀鹦鹉、红背鹦鹉、红腰鹦鹉
【拉丁学名】 Psephotus haematonotus
【英文名称】 Red-rumped Parrot
科属分类
鸟纲（Aves）、鹦形目、鹦鹉科、纽澳鹦鹉族
身长：依照不同亚种分别为25到27公分不等（10寸到10.5寸）
亚种：目前有一种已知亚种为Paler Red-rumped Parrot（Psephotus h. caeruleus）
外型：这种鹦鹉头部为绿色；前额、头顶前端和脸颊下方带有蓝色；胸部黄绿色；腹部带有明显的黄色；尾巴内侧覆羽白色；颈部和背部为深蓝绿色；背部下方红色；翅膀外侧中间覆羽为黄色；翅膀弯曲的地方、内侧覆羽和外测主要覆羽附近的羽毛为蓝紫色；翅膀内中间覆羽和次要飞行羽为蓝绿色，尾巴内侧浅蓝色；尾巴上方覆羽绿色；鸟喙灰黑色；虹膜深棕色。
母鸟为橄榄灰色，头顶、背部和翅膀为橄榄绿色；背部下方和尾巴上方覆羽为绿色；翅膀弯曲的部份、主要飞行羽覆羽和其附近羽毛为深蓝紫色；翅膀外侧中间覆羽为浅\蓝色；尾羽内侧白色并带有浅蓝；鸟喙为灰色。幼鸟和成鸟体色相同，但是羽色较深；年幼的公鸟背部下方带有少量红羽，幼鸟需要4个月才能长成像成鸟般羽色。
栖息环境和习性：红腰鹦鹉主要栖息于开阔的林地、果园、马利植被区（Mallee vegetation）、热带草原、农耕区、充满树木的牧地、约1100米高水源流经的地区；曾经在袋鼠岛上的红树林区发现他们的踪迹，有时候也会在公园或是花园中出没。他们平时大多成对或是以小群体活动，平时大多在地面觅食，在冬季会聚集高达100只的数量，有时会在篱笆或是电线杆上休憩；在繁殖季公鸟会组成一个群体活动；他们每天会花上数个小时于地面觅食，喜欢在浓密有树荫的高大树下寻找食物；在飞行的时候相当容易被发现，但是引伸于浓密林中时，由于身体的羽色提供了相当良好的掩蔽。
因此很难被察觉；有时候他们会前往人类居住的农场或是农田附近，捡拾掉落的谷粒；每天清晨破晓后会先前往地面饮水，然后便飞往觅食处，如过天气炎热或是夏季，他们一天会前往饮水好几次；在日正当中炎热时，会选择浓密的树荫下或是灌木丛乘凉休憩；他们平时在地面觅食的时候戒心不强，因此时常被猛禽或是澳洲当地的野猫所捕食；如果警觉到有猛禽来袭，会群聚飞起避难。
他们飞行的速度相当快，高度也颇高，和同伴间会用尖锐的叫声来彼此联系，繁殖季的时候叫声更大，非常显而易见。母鸟会产下4-7个卵，孵化25天，幼鸟约一个月大离巢，但仍会让亲鸟喂食一段时间。幼鸟长大后必须与亲鸟分开，因为公鸟可能会攻击它，它们也不能与其他的种类饲养在同一间鸟舍里。若要选择假母时，美声鹦鹉是一个很好的对象。
食物：红腰鹦鹉主要以草地和灌木种子、地面上的植被、植物嫩芽、浆果、水果、花朵、昆虫以及其幼虫等为食。
地理分布
栖息地：澳洲东南，除了古柏氏克里克区（Cooper's Creek area）以外；南澳的东北和昆士兰西南。
标题：鹿茸水鸭汤
基本信息
菜谱名称 鹿茸水鸭汤
所属菜系 其它菜系
所属类型 健康菜谱
基本特点 补肾壮阳、益精补髓
基本材料 水鸭1只，鹿茸20克，生姜3片
制作方法
1.水鸭剖净，去内脏，洗净斩件；生姜刮去皮，洗净切片。
2.将以上备用料一起放入砂煲内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲3小时，调味供用。
食疗功效
[食疗功能]：补肾壮阳、益精补髓
[适用范围]：用于身体虚弱、腰膝痿弱、遗精、阳痿早泄；或老年人阳气亏损、手脚冰冷、喜暖畏寒、气虚血弱、头晕脚软等症。
标题：黄瓜溜肉片
制作原料
黄瓜100克，瘦猪肉100克，玉兰片50克，鸡蛋清半个。猪油500克(实耗50克)，精盐4克，味精2克，料酒5克，水淀粉30克，葱丝、青蒜段、姜末各少许，高汤150克。
制作方法
1.将瘦肉切成薄片。玉兰片也改成片，用开水汤一下。黄瓜切菱形块，再改切成象眼片  。
2.猪肉片用鸡蛋清、水淀粉20克浆好；高汤、葱丝、青蒜、姜末、味精、精盐、料酒、水淀粉对成芡汁。
3.将锅放在火上，加入猪油，烧成四五成热时，把猪肉片一滑，熟透后，捞出沥净油。锅内留底油，把肉片放入锅内，再将玉兰片，黄瓜放入，共同翻炒两下，对入芡汁，开起后搅匀，出锅装盘。注意滑肉片要用旺火温油下锅滑散后立刻捞出。
美食特点
肉质滑嫩、香鲜、色白。
营养价值
黄瓜 -黄瓜食用部分为幼嫩子房。果实颜色呈油绿或翠绿。鲜嫩的黄瓜顶花带刺，诱人入食。果肉脆甜多...
猪肉 - 怎样识别病猪肉：在买猪肉时，拔一根或数根猪毛，仔细看其毛根，如果毛根发红，则是病猪；如果毛...
·所属菜系: 家常菜谱
标题：南韩村镇
乡镇概况
满城县南韩村镇本数据来源于百度地图，最终结果以百度地图数据为准。南韩村镇位于县城南9.3公里处，全部为平原。辖24个行政村，41568口人(农业人口38568人)。总面积67平方公里，耕地67050亩。是河北省定重点开发小城镇，河北省双百工程先进镇，先后多次被评为市、县文明乡镇和各级先进镇，被国家列为综合开发示范项目镇。
区位交通
南韩村镇位置优越，东倚保定市，北靠县城，西连顺平县，南接107国道，保顺公路和满于西线公路呈十字状贯穿全境，与镇内公路形成交通网。
行政区划
辖24个行政村：韩村、东苟、西苟、大固店、孙村、市庄、西原坡、西原屯、西原、南原、东原、尹固、东堤北、西堤北、中堤北、东村、后村、南辛庄、宋屯、大贾、良贾、后屯、段旺、疙瘩屯。
经济情况
2005年乡镇民营经济总产值达243429万元，完成固定资产投资18400万元，出口创汇110万美，出口交货值12415万元，人均纯收入3880元。
农业2005年粮食总产量29126吨，农业总产值达24900万元，特色农业主要以草莓、葡萄为主(其中草莓13000亩，葡萄10000亩)。
工业全镇民营经济组织890个，从业人数6590人，其主要行业有农业机械、水泥制品、玻璃、造纸、制衣等。个体企业715个，从业人数2150人，其中投资千万元以上重点企业6家(保定三钢化玻璃有限公司、惠昌肠衣有限公司、太行水泥管有限公司、保定天达纸制品有限公司、保定庆丰集团、联宇香业有限公司)。
社会事业
全镇邮电局1个，中学2所，小学10所，幼儿园8所，在校学生2238人，教学楼15座，医院3所，卫生所48家。
优势资源
镇内供电所2所，电力供应充足。水质优良，著名的一亩泉水水量丰富。
标题：翠玉黄瓜
基本信息
  菜谱名称 翠玉黄瓜
所属菜系 其它菜系
所属类型 地方特色
基本特点 鲜嫩、清凉、爽滑，造型自然
基本材料
主料 小黄瓜800克 虾米50克 大蒜5粒 红辣椒2支
调味料A料：盐1小匙酱油1大匙糖、白醋各3大匙
调味料B料：香油2小匙
制作方法
1、大蒜去皮、切末；红辣椒去蒂及籽后切丝；虾米冲净，沥干水分；小黄瓜洗净，去头尾，切3公分长段，分别以刀沿黄瓜表面边削边转，削下一圈外皮，去除中间的瓜籽，放入碗中备用。
2、锅中倒人1大匙油烧热，爆香大蒜、红辣椒及虾米，熄火，放入小黄瓜及A料拌匀，立刻熄火，淋上B料，盛起，放置2小时，待入味即可上桌。
美食特点
鲜嫩、清凉、爽滑，造型自然
标题：卡诺父子
中英文对照
卡诺父子（18世纪末～19世纪法国一显赫家族中的两位主要成员）
Carnots'father and son
卡诺，L.N.M.
卡诺，L.N.M.(Lazare Nicolas Marguerite Carnot)军事工程师，将领。1752年5月13日生于勃艮第地区的诺莱，1823年8月3日卒于普鲁士马格德堡。早年在梅济耶尔受工程师训练，1773年入工兵团，当了10年团长。当时即以有关机械和气球的论文而著称。他尤擅长研究军事防御工事。1791  、1792年分别当选为法国立法院立法委员和国民议会议员。卡诺在法国大革命中建有战功，又在1797年9月4日的政变中被驱；后被召用，任命为作战部长和一员保民官。卡诺写过一些几何学、力学和军 事工程方面的著作，例如《要塞的防御》。他还曾担任安特卫普区的军事总管。拿破仑一世在滑铁卢战役失败后，他流亡到德国，继续写作。
卡诺  ，N.L.S.
卡诺，N.L.S.（Nicolas Leonard Sadi Carnot）物理学家，工程师。1796年6月1日生于巴黎，卒于1832年8月24，日。是L.N.M.卡诺的长子。1812年入巴黎工艺学院，从师于S.D.泊松，J.L.盖-吕萨克，A.-M.安培等。 1820年开始研究蒸汽机  。1824年发表了《论火的动力和能用其为动力的机器》（简称《论火的动力》），在他死后才为人所注意。1827～1828年任部队工程师，此后辞去职务继续从事热机理论的研究。1832年8月24日因染霍乱病卒，其物品包括大部分著作与手稿，均被焚毁。卡诺为设法提高蒸汽机的效率，创设出闻名的卡诺循环与热机，并引进了可逆性的概念。由能量守恒与当时盛行的热质说得出了有关热机效率的卡诺定理，即“在给定的两不同温度间工作的任何热机，其中可逆热机的效率最高而彼此相同，且其大小仅与该两温度有关”。这对提高热机效率和效率的极限方面，起了决定性的作用。这个定理虽用了热质说而使证法有误，但结论却是正确的，后来L.开尔文和R.克劳修斯为修正其证明，而提出了热力学第二定律和开尔文的热力学绝对温标。卡诺本人也最终放弃了热质说。除《论火的动力》外，其他笔记残页由其弟于1878年公布。
标题：味什锦拼盘
基本信息
菜谱名称  味什锦拼盘
所属菜系  其它菜系
所属类型  地方特色
基本特点  无
基本材料
米线250克、熟鸡胸肉60克、熟云腿50克、蛋皮1张、卤牛腱60克、虾仁80克、小黄瓜2条、胡萝卜60克、高汤3碗、盐1茶匙、蛋清1/2茶匙、淀粉1/2茶匙、甜酱油1大匙、咸酱油1大匙、花椒油1茶匙、辣油1茶匙、姜末1/2茶匙、麻油1茶匙、糖1/2茶匙、花椒粉少许、冷开水1/3碗
制作方法
（1）将米线用冷开水泡软，氽烫后沥干；将3碗高汤和1茶匙盐入锅烧开后倒入碗内，米线放入其中，泡至微涨，入味后取出沥干，放入盘中。
（2）将虾仁洗净后用干布拭干，加调味料拌匀。在炒锅内放1碗沙拉油，放入虾仁过油至色变白，即可捞出沥干。
（3）将作虾仁以外的全部材料切丝排在米线上，虾仁摆中间，再把调味料调匀，食用时淋在米线上即可。
标题：爱之海
简介
法属波里尼西亚有五大群岛，著名的岛屿有塔西提岛Tahiti、  爱之海茉莉亚岛Moorea、波拉波拉岛Bora Bora、呼尔希尼岛Huahine、瑞亚堤亚岛Raiatea等，大溪地岛是其中最大的岛，由大小溪地两岛组成。1716年，英国舰队意外的发现了大溪地，惊见这个百花飘香的人间乐土，而称之为“海上仙岛”。
Bora Bora的人很知足，岛上超过六成的人从事旅游业，母语是法语，再学点英文就行。人们五天工作，每个月还有两日半假期，每年又有一个月大假！绝大部分人没想过移民也很少到外地旅行，他们说：“反正，Bora Bora已是全球最美丽的地方了，即使上班也仿佛是在度假。”
是啊，生活在天堂，为什么要离开？
风俗
“你好吗？”大溪地语为“la Orana”，而听得最多则是“Ma  爱之海ururu”意谓“多谢”。举起拇指及尾指呈六字形手势即是“Cool”的意思，当地人常以此手势打招呼。
航空
中国并无直航机前往大溪地，需先乘新西兰航空前往奥克兰（约11小时），再转乘大溪地航空前往大溪地首府Papeete，约须5小时。前往Bora Bora，则需在巴比多FAAA机场转乘内陆机，约45分钟。
电压
220伏特，双脚圆头插。
时差
慢中国时间18小时。
语言
法语、大溪地语，大部分旅游区都可以使用英语。
气候
属亚热带气候，平均温度20℃-30℃。
旅游季节
全年皆宜旅游，3月尾至10月是旱季，11月至2月是雨季；唯12月至1月雨水较爱之海(16张)多；7、8月份则稍凉约20℃。
货币
使用太平洋法郎（XPF），1RMB约兑12.3XPF
国家概述
位于南太平洋
塔西提及其周围岛屿所占海域面积为400万平方公里，相当于半个中国或者整个欧洲的面积。其中浮出海面的118个岛屿面积为4000平方公里。塔西提岛属于社会群岛，位于南纬17°32，西经149°34，与美国加利福尼亚和澳大利亚分别相隔6200公里和5700公里，距离北京约10000公里，距离东京8800公里，离秘鲁首都圣地亚哥7500公里，离法国17000公里。
118个小岛组成5个群岛
风光旖旎多姿的118个小岛组成了风格各异的5个群岛，当地居民在21世纪还保持着祖先流传下来的与大海和阳光共处的生活节奏。
社会群岛（包括向风群岛和背风群岛）由一系列地势较高的热带岛屿组成，周围有礁湖环绕。主岛塔西提岛是法属波利尼西亚面积最大的岛屿，也是其首府芭碧提的所在地。
塔西提岛上有两块雄伟的火山高地，其中大的那块云雾缭绕，距离大希地大岛中心的Oropiti山2000多米，小的那块位于小塔西提中部，其中的Mairenui山海拔1300米。两个岛通过Taravao地峡相连，如同一颗翠绿的彗星，狭长的礁湖就像它绿色的光晕。
社会群岛的主要岛屿有：莫欧莱雅岛，岛上的火山山峰倒映在礁湖静静的水面，它与塔西提岛相距17公里，中间隔着一道深深的海峡；胡阿希内岛位于塔西提岛西北175公里处，景色神奇而富有野性，岛上古老的传统风俗使之又多了一份神秘；拉亚蒂亚岛和塔哈耶岛上有肥沃的谷地，两岛共有一个礁湖，地理条件十分适合航行；著名的宝莱宝莱岛，美景让人难以置信，不仅盛产各种鱼类，还有白色的沙滩装点着椰树林，同时也是珊瑚的天堂；还有玛乌碧提岛，位于群岛的中部，周围环绕着碧玉般的礁湖。
图阿莫图群岛是海天之间一片特别的土地，构成群岛的岛屿地势较低，是礁湖上的环形珊瑚形成的一些珊瑚岛。蓝色、白色和绿色是图阿莫图群岛的主体色调，环形珊瑚礁仿佛是被悬挂着装点在天空和海浪之间。亲近群岛如临仙境：礁湖的绿色光晕渐渐淡开，深浅不同的紫色珊瑚岩浮现在碧玉般清澈见底的水中，水面呈现彩虹的颜色。水下花园里黄的、红的、橙的、黑的、粉的，色彩斑斓，鱼儿在其间忽隐忽现。这里很少下雨，是珍珠养殖的好地方。其中兰吉罗亚岛、提克哈乌岛、玛尼希岛和法卡拉瓦岛的游人最多。
侯爵夫人群岛又称人间乐土，马克萨斯语叫“Enua Enata”，组成群岛的岛屿如同一个个绿色的堡垒， 矗立在广阔蔚蓝的太平洋上。群岛临近赤道，与大希地岛相隔约1500公里。侯爵夫人群岛的12个小岛中有6个有人居住，其中最著名的是努库希瓦、希瓦欧阿和乌阿浦。这里适合航行，山谷之间往来用的还是最原始的交通方式，海滩很少，因此尤显珍贵。猪、羊、马儿就在如画的美景中欢快地奔跑。
南方群岛位于最南端，由5个地势较高的岛屿组成：鲁鲁图岛、图布艾、利玛塔拉、海瓦瓦埃和拉帕岛。这里是南太平洋最边缘的人类居住区，没有传统的旅游线路到达。南方群岛的岛屿都是火山岛，但地势平缓，除了拉帕岛以外，这里的山峰要比其他群岛的低。在岛上古老的宗教场所可以看到几百年前的巨大石雕像和完好的围墙，守卫着几千年前的堡垒。南方群岛还保留着它的神秘。岛上生长着热带和温带植物，气候适宜蔬菜种植。蔬菜种植与手工业是当地居民的主要生活来源。每年7月底至10月间的南方群岛也是鲸鱼聚集之地。
甘比尔群岛由孟加雷瓦岛及环形小岛群组成，位于法属波利尼西亚最东端，是由过去的火山口喷发物堆积形成。这里游人很少，但适合珍珠养殖，有着波利尼西亚最重要的珍珠养殖场。
标题：抚顺关
关隘历史
抚顺关和抚顺城在绝大部分和平的时期里，是明王朝向建州女真开放马市  贸易的主要关隘。通过抚顺马市，向建州女真输入了大量的铁制农具和耕牛，以及汉族先进的生产技术，这为女真族的兴起、发展和最后的统一奠定了强大的物质基础。当然抚顺关马市从最初设立就是为明王朝政治需要服务的。所以“开市”“闭市”便自然成为明王朝控制、挟持建州女真的一种手段，有时为限制女真族的发展，明廷干脆长期闭市，致使女真族的社会经济受到了很大的破坏。
万历四十四年(公元1616年)，努尔哈赤在赫图阿拉(今辽宁新宾县西老城)建立大金政权，万历四十六年，正式对明宣战。努尔哈赤对明作战的头一炮就是进攻抚顺关。据史书记载：在进攻抚顺关的头一天，努尔哈赤先遣人去送信，说有3千女真于次日来此进行贸易，诱哄城内商人及军民出关，随后派重兵一举攻下了抚顺关。抚顺城守将李永芳听到女真已攻进抚顺关包围了抚顺城后，连忙召集文武百官商议对策，最后决定向努尔哈赤投降，这样女真兵没费吹灰之力就拿下了这座辽东重镇。努尔哈赤在抚顺城休兵三日而去，掠走人畜30余万，临走时，还纵火将抚顺城焚毁。自此之后，直到清康熙二十一年，抚顺城还是一派废墟景象，仅散居着十几户人家。到清乾隆四十三年(公元1778年)，清王朝为纪念努尔哈赤的立国伟业，才重修了抚顺城。
现代发展
本世纪初，抚顺煤田的开采，促进了抚顺城地区的发展，使其由一个小城镇发展成为一个中等城市。今天的抚顺市已是东北一个以燃料、动力和原材料工业为主的综合性重工业城市，它是我国煤炭和石油加工业重要基地之一。
抚顺关今已毁平，当地称其遗址为南城地，在其遗址仍有一些明代砖、瓦等建筑材料的残块。
相关文献
《明英宗实录》载：“天顺八年四月己未，敕辽东镇守总兵等官，遇有建州等卫女真到边，须令从抚顺关入，仍于抚顺城往来贸易。”
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明灭元后，对已退居长城之外但实力仍很强大的蒙古族，主要采用武力和经济封锁的政策，迫使其就范，而对当时还不够强大的其它少数民族，则是采取怀柔的政策。抚顺即“抚绥边疆，顺导夷民”之意。抚顺关建筑于明天顺八年(公元1464年)，而抚顺关西，座落于浑河河谷冲积平原上的抚顺城，则建于明洪武十七年(公元1384年)。
明初，大将军徐达率部平定辽东后，为确保在该地区站住脚，从山东等地迁来大量的移民进行屯田，并筑了辽东十八城，抚顺城即为其中之一。明英宗正统十四年(公元1449年)土木之变，英宗被俘，明廷举朝混乱，无暇东顾，这时同明廷关系一直较好的女真族也乘机攻打长城要隘，以图西行掠掳财产、牲畜。在这种情况下，抚顺关便首当其冲为女真部进攻的对象。女真族首领李满柱率部众万余，围攻抚顺城。当时抚顺城守将叫鲁全，在敌方兵力远大于己，而京都正在告急，决无兵力增援的情况下，他率部死守，并命妻子率女眷也拿弓箭到城墙上去守城，士气倍受鼓舞，将士无不以一当十。结果女真攻不下抚顺只好退回去，辽沈平原在这最动乱的时候得以保护。由此可知，抚顺的长城在辽东的军事地位是多么重要。
抚顺关和抚顺城在绝大部分和平的时期里，是明王朝向建州女真开放马市贸易的主要关隘。《明英宗实录》载：“天顺八年四月己未，敕辽东镇守总兵等官，遇有建州等卫女真到边，须令从抚顺关入，仍于抚顺城往来贸易。”通过抚顺马市，向建州女真输入了大量的铁制农具和耕牛，以及汉族先进的生产技术，这为女真族的兴起、发展和最后的统一奠定了强大的物质基础。当然抚顺关马市从最初设立就是为明王朝政治需要服务的。所以“开市”“闭市”便自然成为明王朝控制、挟持建州女真的一种手段，有时为限制女真族的发展，明廷干脆长期闭市，致使女真族的社会经济受到了很大的破坏。
万历四十四年(公元1616年)，努尔哈赤在赫图阿拉(今辽宁新宾县西老城)建立大金政权，万历四十六年，正式对明宣战。努尔哈赤对明作战的头一炮就是进攻抚顺关。据史书记载：在进攻抚顺关的头一天，努尔哈赤先遣人去送信，说有3千女真于次日来此进行贸易，诱哄城内商人及军民出关，随后派重兵一举攻下了抚顺关。抚顺城守将李永芳听到女真已攻进抚顺关包围了抚顺城后，连忙召集文武百官商议对策，最后决定向努尔哈赤投降，这样女真兵没费吹灰之力就拿下了这座辽东重镇。努尔哈赤在抚顺城休兵三日而去，掠走人畜30余万，临走时，还纵火将抚顺城焚毁。自此之后，直到清康熙二十一年，抚顺城还是一派废墟景象，仅散居着十几户人家。到清乾隆四十三年(公元1778年)，清王朝为纪念努尔哈赤的立国伟业，才重修了抚顺城。
本世纪初，抚顺煤田的开采，促进了抚顺城地区的发展，使其由一个小城镇发展成为一个中等城市。今天的抚顺市已是东北一个以燃料、动力和原材料工业为主的综合性重工业城市，它是我国煤炭和石油加工业重要基地之一。
抚顺关今已毁平，当地称其遗址为南城地，在其遗址仍有一些明代砖、瓦等建筑材料的残块。
标题：卡塞拉
简介
卡塞拉（1883～1947）
Casella，Alfredo
意大利作曲家，钢琴家，指挥家。1883年7月25日生于都灵，1947年3月5日卒于罗马。4岁从母学钢琴，8岁修完J.S.巴赫的《平均律钢琴曲集》。1896年进巴黎音乐学院深造《最后晚餐》。1915年回罗马，任圣切奇利亚音乐学院钢琴教授。与G.F.马利皮耶罗等先后创立意大利现代音乐协会和新音乐协会，并从事演出活动。他是两次世界大战之间意大利音乐的重要代表人物。作品有歌剧《蛇女》、《奥尔甫斯的传奇》，芭蕾《坛子》，管弦乐作品《意大利》、《英雄的哀歌》、《斯卡拉蒂主题曲》，管弦乐与声乐曲《五月之夜》、《钢琴协奏曲》等。著有《钢琴学》、小品集《21＋26》和《斯特拉文斯基传》等。
职业生涯
1883年7月25日生于都灵,1947年3月5日卒于罗马。4岁起从母学习钢琴，8 岁修完巴赫的《平均律钢琴曲集》。1896年进巴黎音乐学院,从L.迪梅尔和G.福雷等深造。1915年回罗马,任圣切奇利亚音乐学院钢琴教授。他与G.F.马利皮耶罗等先后创立过意大利现代音乐协会(1917～1919)和新音乐协会(1923年成立,后与国际当代音乐协会意大利分会合并)，并以作曲家、钢琴家和指挥家的身份,积极从事音乐演出活动。卡塞拉是两次世界大战之间意大利音乐的重要代表人物。初期创作（至1913）受福雷、G.马勒和俄罗斯民族乐派的影响。中期作品(1913～1920)显现出I.F.斯特拉文斯基、B.巴托克、A.勋伯格和C.德彪西的印迹。后期作品(1920～1924)有新古典主义和追求复古的特征，最后的几首作品偶尔还出现十二音体系的作曲技法。他的主要作品有歌剧《蛇女》(1932)和《奥尔甫斯的传奇》(1932)，芭蕾《坛子》(1924)，管弦乐作品《意大利》(1909)、《英雄的哀歌》（1916）、《斯卡拉蒂主题曲》（1926），管弦乐与声乐曲《五月之夜》(1913)，《钢琴与乐队的帕蒂塔》(1925)、《钢琴协奏曲》等。著有《钢琴学》（1937）、小品集《21＋26》(1931)、自传和《斯特拉文斯基传》等。
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标题：咕噜牛丸
基本信息
菜谱名称  咕噜牛丸
所属菜系  其它菜系
所属类型  地方特色
基本特点  无
基本材料
牛肉300克，熟鲜笋肉150克，鸡蛋液30克，辣椒25克，葱段5克，蒜泥、芝麻油各0.5克，精盐1.5克，糖醋卤（用糖、白醋、精盐、番茄汁调制而成）250克，汾酒7.5克，湿淀粉40克，干淀粉75克，花生油750克
制作方法
1.将牛肉切成块，在上面斜刀轻剞横竖花纹。鲜笋和辣椒切成菱形块；肉块用精盐、汾酒拌匀，腌约15分钟，加入鸡蛋液和湿淀粉搅匀，再粘上干淀粉；
2.炒锅上中火，下油烧至五成熟，把肉炸成牛排，约炸3分钟端离火口，炸浸约2分钟捞起。把锅放回炉子上，烧至五成热，将已炸过的牛排和笋块一起下锅，再炸约2分钟，待肉呈金黄色至熟，倒入漏勺沥油；
3.炒锅留油少许，放回炉子上，投入蒜、辣椒，爆出香味，加葱、糖醋卤，烧至微沸，用湿淀粉调稀勾芡，随即倒入肉块和葱块拌炒，搓成丸子，淋入麻油和花生油，炒匀即可。
标题：炸鸡椒
基本资料
菜谱  炸鸡椒名称  炸鸡椒
所属菜系  浙菜系
所属类型  地方特色
基本特点  形状辣椒别致美观，味道鲜香，肉质酥脆。
基本材料  主料：笋胸脯肉(带翅骨)6个。青虾肉200克，水发海米10克，猪肥膘肉50克，鸡蛋150克，炸粉丝50克，细面包渣、生菜叶各100克。
原料
主料：笋胸脯肉(带翅骨)6个。青虾肉200克，水发海米10克，猪肥膘肉50克，鸡蛋150克，炸粉丝50克，细面包渣、生菜叶各100克。
调料：植物油900克(实耗约90克)，香油5克，料酒、面粉各10克，葱、姜末各15克，盐4克。
制法
(1)剔净鸡胸脯翅骨上的肉，剔除筋皮，在鸡胸脯肉上均匀地用刀尖扦些眼再砸松，然后用盐稍腌一下。鸡蛋打入碗中控出蛋清25克备用，其余用筷子拨散。生菜洗净、消毒待用。
(2)把青虾肉和肥膘肉一起剁成茸，加入鸡蛋清，搅入25克清水，再加葱、姜末、料酒、盐、海米末和香油搅成馅，分成12份。
(3)把鸡胸脯肉顺切一刀分成两片，但带骨一头不要切断，在每片上放一份馅，卷成纺锤形成为“鸡椒”。
(4)将鸡椒蘸上一层面粉，而后再裹上一层鸡蛋液，粘上一层面包渣待用。
(5)提起鸡翅骨逐个放入烧至5成热的植物油中炸，使翅骨竖立与鸡肉几乎成9°角，炸5分钟左右油温逐渐升高，把鸡椒炸呈金黄色时捞出沥油。
(6)将炸粉丝放在盘内一端嵌上鸡椒，插上萝卜花，将生菜叶围在四周即成。
特点
形状辣椒别致美观，味道鲜香，肉质酥脆。
标题：符合
基本信息
词目：　符合　
拼音： fú hé
基本解释： 与存在的式样、形式或标准一致。
具体含义
(1) 与存在的式样、形式或标准一致；
(2) 在本性、特性或作用上为一样或一致；
(3)在意见、意志或行动上一致。
词语出处
1、谓符信之两半契合。《汉书·文帝纪》“初与郡守为铜虎符”颜师古注引 汉应劭曰：“铜虎符第一至第五，国家当发兵遣使者，至郡合符，符合乃听受之。” 宋司马光《论夜开宫门状》：“自监门卫大将军以下，俱诣閤覆奏，御注听，即请合符门钥。监门官司先严门仗，所开之门，内外并立队燃炬火，对勘符合，然后开之。” 清刘献廷《广阳杂记》卷一：“滇南猡猡俗无文书，官徵其赋，先与官刻木为符，以一画当一，数百十两钱分，以长短为差，画讫，中分之，官执其半，届期持而徵之，符合，不少迟欠也。”
2、谓与符命、符兆相合。《汉书·外戚传下·孝成赵皇后》：“时议郎 耿育 上疏言……陛下圣德盛茂，所以符合於皇天也。”《魏书·天象志序》：“今以在天诸异咸入《天象》，其应徵符合，随而条载，无所显验则阙之云。”
3、相符；相合。 宋司马光《看阅吕公著所陈利害札子》：“今 公著 所陈，与臣所欲言者正相符合，盖由天下之人皆欲如此。”《京本通俗小说·冯玉梅团圆》：“ 承信 见二镜符合，不觉悲泣失声。”巴金《探索集·大镜子》：“看看自己，想想自己，我的感觉，我的感情，都跟我的相貌相称，也可以说是符合”。
造句示例
1、符合标准。
2、他干的工作符合他的爱好。
相关典故
在古代，带兵的将军一定要有两样东西，一个就是他的大将军印，还有一个就是兵符。兵符是一个雕刻成老虎或者其他野兽形状的东西，从当中起一剖两半，带兵的人拿一半，做决策指挥的人拿另一半，要调兵的时候就拿着这一半去到军中，把那一半拿过来对一下，这个东西就叫做符。这两片符如果对上了，就叫什么呢？叫做“符合”——我们现在“符合”这个词就是从这儿来的。符合(5张)