标题：卡夫食品有限公司
公司简介
卡夫[1]北美及卡夫国际两个单位分别管理北美地区市场，以及欧洲及发展中国家市场。截至2009 年3月底，巴菲特旗下的巴郡持有1.067亿股卡夫股票，是持股量最多的机构投资者。 卡夫目前在纽约证券交易所上市。道琼斯宣布于2008年9月22日起，将AIG剔出道琼斯工业平均指数成份股，由卡夫食品取代，使卡夫成为道琼斯工业平均指数中唯一的食品制造公司。公司旗舰子公司纳贝斯克公司。
产品品牌
全球零食领域的强大集团卡夫食品（纽约证交所代码：KFT）总部位于美国诺斯菲尔德，拥有深受消费者拥戴的品牌组合。卡夫食品向全球约170个国家的消费者提供美味的饼干、糖果、饮料、乳酪、零食和方便食品。2010年公司年收入达492亿美元，其中超过一半的收入来自北美以外地区。卡夫食品拥有11个年销售额超过10亿美元的标志性品牌，包括：吉百利、雅可布、卡夫、LU饼干、麦斯威尔咖啡、Milka巧克力、纳贝斯克、奥利奥、Oscar Mayer肉类食品、Philadelphia奶油芝士和Trident口香糖。此外，旗下40多个品牌拥有上百年历史。作为创新、营销、营养健康和可持续发展领域的领先者，卡夫食品是道琼斯工业指数、标准普尔500指数、道琼斯可持续发展指数以及Ethibel可持续发展指数的成员。
卡夫愿景
卡夫食品从2009年6月起，在中国正式启动“让今天更美味”的企业愿景，鼓励消费者尽情发现和分享生命中的美味时刻，保持积极乐观的生活态度。作为一家对创造“美味时刻”和美味食品孜孜以求的企业，卡夫食品正在通过推行“让今天更美味”的理念，希望激励消费者从繁忙的生活中挤出时间与自己关爱的人一同分享难得的时光，尽情享受生活。
核心价值
卡夫食品的员工在生产、销售与运营、回馈社区、内部沟通等各个方面都实践着共同的价值观。
卡夫食品奉行以下七条核心价值观：
我们相互信任 我们要做主人翁 我们力求简洁 我们开放，我们包容 我们实事求是 我们做事理智，也听从内心 我们探讨，我们决定，我们实现
公司历史
创办人占士·卡夫（James L. Kraft）于1903年在美国芝加哥开展奶酪批发事业，经历第一次世界大战后生意渐上轨道，自1924年起上市，期间不时收购其他公司，并扩展至非食品业务。1988年Altria集团的前身菲利浦莫里斯收购卡夫食品，1989年菲利浦莫里斯将旗下的通用食品（General Foods）与卡夫合并为Kraft General Foods。2000年菲利浦莫里斯收购纳贝斯克后再拼入卡夫食品。2007年1月卡夫食品脱离Altria集团独立。2007年7月收购竞争对手达能（Danone）的饼干业务。
2004年11月15日，卡夫食品以14.8亿美元现金将自家糖果业务出售给箭牌包括卡夫的Altoids牌薄荷口香糖、Life Savers糖果、Creme Savers糖果以及Trolli橡皮糖和Sugus瑞士糖等品牌
2007年7月3日卡夫食品以53亿欧元(72亿美元)现金收购达能全球饼干业务。达能旗下的饼干包括LU、王子、闲趣、甜趣等。其中LU饼干是欧洲第一大畅销饼干品牌
2010年01月05日卡夫以37亿美元现金，把美国及加拿大的的速冻薄饼业务出售给雀巢。该业务包括的比萨品牌有DiGiorno，Tombstone，CaliforniaPizzaKitchen（加州匹萨厨房）)，Jack s和Delissio。
2010年1月19日，卡夫同意以每股8.4英镑，收购价包括5英镑现金及0.1874股卡夫新股（2.65亿股）换取1股吉百利股票总价值约120亿英镑（197亿美元）收购吉百利。卡夫成功收购吉百利后，新组成的集团每年可以拥有销售额500亿美元，成为全球最大糖果生产商，市场占有率达14.8%
卡夫食品由艾琳·罗森费尔德（Irene B. Rosenfeld）女士执掌，她在卡夫服务超过20年，曾专责卡夫和纳贝斯克（Nabisco）的合并，2001年更协助卡夫食品成功上市。2003年集团母公司Altria（其前身为菲利浦莫里斯）宣布提升两名主管贝斯·豪顿（Betsy D Holden）和戴洛梅迪（Roger K Deromedi）担任联合首席执行长（Co-CEO）之后，她过档百事旗下的马铃薯片生产分部Frito-Lay。自2006年6月起回朝任行政总裁，2007年3月兼任公司主席。她在2008年福布斯全球100位权力女性排行榜中名列第6。
大中华区
卡夫食品于1984年进入中国市场目前在中国约有4,000名员工，经营包卡夫食品本数据来源于百度地图，最终结果以百度地图数据为准。括饼干、糖果、咖啡和固体速溶饮料在内的四大消费品类。[2]
卡夫食品企业管理（上海）有限公司是卡夫食品的中国总部在中国250个城市设有办事处在北京，苏州，上海，广州和江门等地设有8个生产基地，卡夫食品亚太区研发中心于2009年在苏州成立。
卡夫于1982年及1984年分别进入台湾和中国大陆市场，目前大中华区总部设在北京市。在大中华区共有2500多名员工，研发中心位于苏州和广州。4家工厂分别设于北京、天津、苏州和广州[11]。卡夫大中华区所有工厂均获得ISO9001国际质量体系认证。
三地各有分公司处理业务，中国大陆为卡夫食品（中国）有限公司，香港为卡夫食品有限公司（香港），台湾为卡夫食品股份有限公司（台湾）。 卡夫在大中华区的历史
1982 -- 通用食品（后并入卡夫）和统一在台湾成立合资公司。
1984 -- 卡夫在中国大陆成立了两个合资公司生产固体速溶饮料和咖啡；纳贝斯克与北京义利食品公司成立合资企业。
1988 -- 纳贝斯克针对北京和天津市场推出乐之和富丽饼干。  鬼脸嘟嘟
1989 -- 联合饼干在南方成立合资公司。 　
1994 -- 卡夫收购合作伙伴的股权成立独资公司。
1995 -- 纳贝斯克通过收购台湾的可口饼干公司，在台湾成立分公司；卡夫进军北京的乳制品市场；纳贝斯克在北京推出。
1996 -- 纳贝斯克在北京和苏州完成饼干工厂的建设，推出奥利奥和趣多多饼干。 　
2000 -- 纳贝斯克收购了联合饼干在大中华地区的饼干业务；同年卡夫收购了纳贝斯克。
2001 -- 卡夫出售北京卡夫乳制品业务。
2005 -- 卡夫在北京开始建设一座全新的饼干工厂。 　
2006 -- 卡夫将其在华所有实体整合到卡夫食品（中国）有限公司。
旗下品牌
麦斯威尔  麦斯威尔咖啡18世纪70年代，美食家Joe Cheek穷尽一生，研制出一种香醇浓郁的咖啡，在当时上流社会的聚会场所——麦斯威尔饭店，这种咖啡大受欢迎。麦斯威尔咖啡也因此得名。麦斯威尔咖啡，精选上等的咖啡豆，通过精心烘培研制成特有的麦氏香醇。1907年，美国前总统罗斯福在首次品尝麦斯威尔咖啡后，惊异于它的美味，大赞“滴滴香浓，意犹未尽”。从此，“滴滴香浓，意犹未尽”也成为麦斯威尔一贯遵循的准则。
麦斯威尔在1985年首次进入中国，1997年，由“麦氏”改名为“麦斯威尔”。多年以来，麦斯威尔在中国一直致力于提供中国消费者拥有“麦氏香醇”的美味咖啡。鬼脸嘟嘟  在葡萄牙文中Trakinas就是调皮淘气的意思，1988年Trakinas在巴西成功上市，所有的孩子看到Trakinas就会想到那些聪明有趣、调皮好动、就像自己一样的小孩。 　
鬼脸嘟嘟饼干1995年在中国成功上市。鬼脸嘟嘟饼干是专为孩子设计的品牌，一提到鬼脸嘟嘟，人们就会想到有着不同鬼脸和表情的饼干，好吃又好玩。以其好吃好玩的独特个性深受孩子们的喜爱。针对儿童生长需要，鬼脸嘟嘟饼干从2005年起全线添加钙铁，增强鬼脸嘟嘟在妈妈心中“好吃有益”的品牌认知，真正成为孩子喜欢，妈妈认可的产品。趣多多  趣多多自19世纪初巧克力豆曲奇在美国出现，随后便迅速成为最流行的曲奇。趣多多曲奇自1963年第一批产品在美国问世以来，一直是世界最畅销的巧克力曲奇。每年仅在美国生产的趣多多曲奇就超过50亿块。1998年，美味的趣多多曲奇来到中国；2002年果仁奶油新口味在中国上市；2004年咖啡新口味上市；2006年香橙口味全新上市。趣多多产品的独特性在于完美融合了真正好曲奇和香浓巧克力豆。趣多多！不同美妙滋味，就在豆里面。
趣多多家族新成员——香橙口味趣多多，2006年全新上市。它将清新的香橙口味加入趣多多经典的奶油曲奇与香浓巧克力组合，独特的豆豆口味将美妙的享受一刻带给你。太平梳打  太平梳打饼干太平旗下的产品最早可以追溯到1892年消化饼在英国太平梳打的诞生，而中国消费者对太平品牌的了解则开始于1989年上市的太平梳打，16年后太平梳打已成为中国梳打饼干类产品的领导品牌。多年来，太平品牌一直致力于开发美味营养的健康型饼干，先后推出了太平香浓奶酥和太平可口酥饼干。乐之  乐之薄片咸饼干乐之薄片咸饼干于1934年在美国诞生，仅3年就成为美国销量第一的咸饼干。1988年进入中国市场，以强大的增长势头快速成为北方地区销量第一的咸饼干。2000年，乐之三明治饼干的成功上市，迅速建立并扩大了乐之产品的品牌知名度，并带动了整个乐之品牌的增长，使乐之饼干跻身于全国十大饼干品牌行列。乐之薄片咸饼干，颜色金黄诱人，口感咸香四溢，层层松脆，同时还可以搭配各种小食，制作成精致美味的点心，是您和亲朋好友聚会时零食饼干的好选择！ 　
乐之三明治饼干，咸香松脆的饼干，配以幼滑香甜的丰富夹心，咸甜滋味，完美搭配。
全新上市的乐之咔嚓脆，以独特的香脆口感和消费者喜爱的多种口味，满足了您在休闲时刻的美味享受。
咸香四溢，金黄松脆，尽在乐之休闲一刻！卡夫奇妙  奇妙沙拉酱20世纪初，在美国小城塞勒姆市，一个名叫Max Crossett的人在自己的咖啡馆里发明了一种沙拉酱，当时命名为“Max Crossett的超级美味沙拉酱” 。1931年，卡夫购买了Max Crossett的配方，在此基础上推出了奇妙沙拉酱。1933年的芝加哥世界博览会上，奇妙沙拉酱一炮走红，从此风靡世界并畅销不衰。而卡夫奇妙沙拉酱的传奇，也已写入小城塞勒姆的历史。在中国，很多西餐厅和高档饭店都使用卡夫奇妙沙拉酱调配沙拉菜式。
“卡夫奇妙”的得名
创新的卡夫奇妙沙拉酱，借助Charles Chapman发明的乳化机“奇妙搅拌机”，确保原料能在机器中得到充分搅拌，并形成稳定的混合物。新配方中仅香辛料就有20多种，形成了卡夫奇妙沙拉酱清新爽口的独特口感。清爽的卡夫奇妙沙拉酱，极大的降低了脂肪的含量，完美匹配蔬菜水果的天然口味，美味又健康。因为使用了这种"奇妙搅拌机"，“奇妙”成为这种美味沙拉酱的名字。菓珍  菓珍真正水果口味 丰富的营养，富含维生素C，胡萝卜素，钙和铁等多种营养元素。奥利奥  奥利奥诞生于1912年的奥利奥一上市便迅速成为美国最畅销的夹心饼干。奥利奥的名字是怎样诞生的呢？人们已经解释不清了。一些人认为，奥利奥的名字来自法语，是“金子” 的意思，因为最初奥利奥的包装是那个颜色的。 另一些人认为，奥利奥饼干上有小山一样的图形，而“山”在希腊语中的发音就是“奥利奥”。还有人认为，之所以这么叫它，就是因为“奥利奥”简单的发音。
现在，它已经像篮球和可乐一样成为了美国文化的一部分，并被誉为饼干之王。奥利奥饼干独有的黑白夹心、精雕细刻，风行全世界，使人一见难忘。将全世界销售的奥利奥饼干落起来的长度够从地球到月球来回6次。奥利奥很多有趣的吃法也曾经掀起了一场“奥利奥的最好食用方式”的争论——把它泡在牛奶里吃？将饼干扭开先吃中间的夹心？除此之外，大家还在争论：是单独食用？放在蛋糕里面？或是当成饭后甜点？今天，它仍然延续着“扭一扭、舔一舔、泡一泡”的独特吃法。达能达能集团品牌的活力和知名度又一次成为了它制胜的法宝：国际知名品牌LU实现了亚太地区以外市场销售额的50%。
除此之外，达能集团还利用了其品牌在某些地区或者阶层的优势：Prince(王子)是少年儿童所喜爱的品牌，在8个国家销售，最近又成功地投放到了俄罗斯市场。Tiger在印度，马来西亚和印度尼西亚等国获得了巨大的成功，是亚洲排名第一的饼干品牌。
集团的技术革新能力也是成功的一大王牌：Taillefine / Vitalinea系列脱脂食品在2001年获得了14%的增长。卡夫菲力乳酪  卡夫菲力乳酪是食品行业最受欢迎的美味又健康食品之一，它比黄油和人造黄油的卡路里含量低60%。菲力已经成为香港和台湾最大的奶油芝士品牌。公司不断的创新使消费者品尝到三文鱼、洋葱、草莓和菠萝等众多口味。瑞士三角牌巧克力  瑞士三角牌巧克力1908年诞生于瑞士，瑞士牛奶巧克力配以蜂蜜和杏仁造就了其独特口味。同时，胖胖的三角形状配以独具匠心的包装让瑞士三角牌巧克力成为世界上最独具特色的糖果品牌。
Planters
绅士 Planters（花生，果仁） ——1906年在美国推出。经过仔细采摘、挑选和评级等工序，卡夫为消费者提供了新鲜、优质的坚果产品。30多年来，它成为香港最大的坚果品牌。可口在台湾地区可谓经久不衰，是最受家庭欢迎的饼干品牌之一。以其囊括各式甜咸风味及多元产品种类的特点, 可口已成为“全家人最爱”品牌。可口拥有一系列美味产品，包括奶滋、美酥、蛋卷、葡萄派、脆笛酥和薄片等。欧斯麦从1981年至今，欧斯麦不断推陈出新，最为畅销的夹心系列目前有三种不同口味以供选择。为树立健康好味道的品牌形象，卡夫陆续推出梳打饼(芝士、海苔、香葱蔬菜的口味)，小脆饼，烘焙麦饼(多种谷物、香甜葡萄)及牛奶脆饼等系列。
卡夫芝士粉（纯巴马奶酪粉）
  欧斯麦净含量：3安士（85克） 卡夫芝士粉
配料：部分脱脂牛奶，干酪发酵剂，食用盐，酶（含牛奶）
卡夫食品是引领全球的品牌食品和饮料制造商。在100多年的发展历程中，卡夫凭借其优质的产品和创新的能力已经发展成为北美第一大，也是世界第二大食品和饮料公司，在全球145个国家中销售其众多的知名品牌产品。
该企业品牌在世界品牌实验室（World Brand Lab）编制的2006年度《世界品牌500强》排行榜中名列第一百三十六。
竞争对手
雀巢
通用磨坊
康尼格拉食品（ConAgraFoodsInc）
SaraLee
联合利华
亨氏
收购吉百利
卡夫并购吉百利　：　2009年9月初，卡夫向吉百利提出了103亿英镑的收购价，约等于对吉百利股价溢价31%，被吉百利以出价太低为由拒绝。
2009年11月初，在英国收购委员会的最后期限前，卡夫递交了对吉百利的收购建议，仍维持9月时的方案，因卡夫自身股价下跌实际报价不涨反降，吉百利对此作出讥讽回应。
2009年11月下旬，收购传闻四起，据传好时（Hershey）集团将以170亿美元抢购吉百利，而雀巢也正在积极研究竞购吉百利。
2009年12月14日，吉百利猛烈抨击卡夫食品的敌意收购，敦促投资者不要让卡夫“窃取”他们的公司，呼吁股东拒绝卡夫提出的103亿英镑敌意收购报价。
2010年1月19日，吉百利董事会宣布接受美国食品巨头卡夫117亿英镑的收购报价，并向全体股东做出推荐。
赞助提供
电视剧版《杜拉拉升职记》是在卡夫集团的帮助下完场拍摄的，主演王珞丹，她曾出演过电视剧《奋斗》里米莱、《山楂树之恋》（电视剧版）静秋、《我的青春谁做主》中钱小样的角色。
产品过期
国家质检总局公布了2013年1月入境不合格食品(行情专区)、化妆品信息，当中知名食品商雀巢、卡夫两大品牌旗下两批产品分别因添加剂超标和已过保质期被列入“黑名单”，这两批产品已在入境时被封存销毁，并未流入国内市场。
知名食品品牌卡夫则有41公斤美国产的卡夫菲力奶油芝士被查出超过保质期。这批超过保质期的卡夫芝士的则是上海卡夫食品公司。公司回应称，这次产品是2012年9月从美国进口，计划用作内部看样，而非市场销售。但由于该产品保质期限较短，卡夫未能在产品保质期内提供进口检验、检疫环节中要求的完整相关材料(行情专区)，致使产品未能在保质期内取得相关证书，相关产品也已销毁，对中国市场没有影响。[3]
营销秘诀
“以前，营业收入徘徊不前，利润受到挤压，更危急的是，我们缺乏一个整体的战略方向。”卡夫亚太区总裁布拉迪普o潘特（Pradeep Pant）说，“公司做过很多尝试和转变，但效果不大。” 
长久以来，卡夫食品公司（Kraft Foods Inc.）这家按收入排名全球第二的食品企业一直难以在全球人口最多的地区亚太市场取得新进展。从2001年到2007年，卡夫公司亚太区的营业利润“略有下降”。
但从2008年起，该地区营业利润的增长率达到了两位数。一个关键的“切入点”是“我们赋予接近市场前端的人更多的自主权，”在2008年1月出任现职务的潘特说道。此外还有一个重要因素，即在内部营造出一种“勇于冒险的文化，鼓励人们尝试新的东西”。
现年55岁的潘特是新加坡人，加入卡夫公司前，他在新西兰商恒天然公司（Fonterra Brands）任亚洲、非洲和中东地区的董事总经理。这家企业是新西兰按营业收入排名第一的跨国企业恒天然集团（Fonterra）旗下的消费类产品和食品服务部门。在此之前，潘特在吉列公司（Gillette Co.）工作了20年，涉及东南亚、俄罗斯和土耳其等市场。现在，吉列已经成为宝洁公司（Procter & Gamble Co.）旗下的子公司。
卡夫并未披露亚太区的经营业绩，但其2009年二季度的全球净利润跃升11%，从去年同期的7.45亿美元升至8.27亿美元，二季度的销售收入下跌5.9%，为101.6亿美元。
这种创新精神也体现在改变产品成份以适应当地口味上。举例而言，卡夫的研究显示，中国消费者觉得奥利奥饼干（Oreo）太甜了。“于是我们把糖分含量调低，印尼市场的产品配方确实比中国市场的甜。”结果，奥利奥现在成为中国市场上最畅销的曲奇饼干，潘特说道。
卡夫在亚太区的经营转好还有有几个重要因素，包括公司在2007年以70亿美元的价格收购法国达能公司（Groupe Danone）的全球包装烘焙食品业务。（2009年9月初，卡夫又有大举扩张的意图，以167.3亿美元的价格竞购英国吉百利公司（Cadbury PLC），但遭到拒绝。卡夫称其将继续推进这一收购。一旦成交，一个全球食品业巨头将应运而生。）[1]