标题：赊店老酒
名称由来及发展
据史料记载，源于东汉开国皇帝刘秀。王莽建立新朝后，倒行逆施，欺压百姓。新莽地皇三年，皇族刘秀决定兴兵于宛（今河南南阳市），推莽兴汉。一日，在宛东小镇一刘记酒馆，召集众贤能人士，商议举义大事。酒馆刘老板拿出好酒招待。酒至半酣，计议商定，唯缺帅旗。刘秀抬眼望外，只见酒馆酒幌子正迎风招展，中间一斗大的“刘”字耀眼分明。不仅大喜曰：天助我也！遂赊酒旗为帅旗，兴兵南阳，大战昆阳，逐鹿河北，最后定都洛阳。称帝后，刘秀念及刘老板赊旗有功，遂封酒馆为赊旗店，酒为赊店老酒。该镇亦因此而改名赊店镇，并一直沿用至今。
刘秀的姐姐湖阳公主在皇宫待客，总拿出两把酒壶。一把是金质的，一把是银质的。金壶装的是绍兴黄酒，银壶装的是赊店老酒。史载：赊店老酒是好酒，妇孺皆知皇宫有。由此可见，赊店老酒当时已成为宫廷招待用酒了。 　 
东汉大科学家、文学家张衡是南阳人。他最爱喝家乡的赊店老酒。在自己的名篇《南都赋》中，他还生动地记载了赊店的酒风俗：“若全家聚宴，或纪念祖先，或招待远方朋友，宾主按礼节就座。珍品美玉，琳琅满目；招待人员，姿态迷人；传杯送盅，行动敏捷；赠送礼物，礼节端庄；吹笛弹琴，乐器齐鸣；清角微鸣，听者增哀；酒后客人辞行，主人踏露相送；宾主日夜欢宴，真乃其乐无穷。” 
医圣张仲景也是南阳老乡。他不仅爱喝赊店老酒，而且还经常用赊店老酒炮制药酒，为百姓起解沉疴，深得乡邻爱戴。 
隋朝时，南阳大诗人刘斌应邀赴赊店游玩，朋友奉之以赊店老酒。刘斌饮后，顿觉齿生异香，不禁诗兴大发，随搦管挥毫，天成佳句：“纵觞畅饮赵河边，始知佳酿出赊店。愿学曹植箜篌饮，文思泉涌诗百篇。”更为赊店老酒平添了几多文豪之气。 
明永乐二年（公元 1404年），南阳设藩。崇祯六年（公元 1633年），张献忠率农民起义军进入南阳。崇祯八年，他与李自成共商反明大计，席间谈至兴高处，张献忠大呼曰：拿酒来，拿赊店好酒来！（见姚雪垠《李自成》） 
赊店镇位于汉水支流——唐河上游的潘、赵二河河汊之间，属南阳盆地东沿。该镇“依伏牛而襟汉水，望金盆而掬琼浆，”航运发达。清代乾嘉年间，赊店经济达到鼎盛，一时成为“地濒赭水，北走汴洛，南船北马，总集百货”的“豫南巨镇”，与景德镇、佛山镇、朱仙镇齐名，为全国四大商业重镇之一。在此发迹的山陕商贾，捐资在镇中心修建了可与皇宫媲美的山陕会馆（ 1988年，被国务院列为第三批国家级重点文物保护单位），作为他们“通商情，叙乡谊，敬关公，崇忠义”之地。据传，该会馆还被慈禧太后列为第七行宫。慈禧太后所题“龙”、“虎”二字至今仍镶嵌在大殿檐下的墙壁上。 
公元 1736年，乾隆皇帝微服私访中原，乘船于赊店靠岸。见这里良田美景，商贾云集，酒业非常发达，酒馆鳞次栉比，遂开“永隆统”酒店隐身。因其不以营利为目的，生意异常火爆。乾隆离开赊店后，将酒店交于刘姓伙计经营，规模越做越大，一直成为行业龙头。光绪年间，永隆统第三代传人已成为中原第一酿酒大户，率“永禄美”、“工泉美”等十大酒馆成立了行业协会——酒仙社。酒仙社还为山陕会馆捐银数百两，并赠送“浩然正气”金匾，至今仍悬于会馆大拜殿正中。[1]
赊店老酒始于夏，兴于汉，盛于明清，从“仪狄造酒杯康润色”到“刘秀赊旗”，可谓源源流长。赊店老酒在生产上自始至终采用古老的传统工艺，运用当地上等高粱、优质小麦为原料，入三百年泥池老窖、优质矿泉水加浆，久储自然老化，科学降度，精心酿制而成。酒体丰满，清澈透明，浓郁芳香，醇和协调，纯正爽净。酒度高而不  赊店老酒烈，低而不淡之特色。特别是不加化学香料，顺其自然，喝后不上头、不口渴，在强手如林的白酒行业中更是独树一帜。国内外酿酒专家给予高度评价，被誉为“酒中之秀”、“中原之佳酿”。历年来被评为“南阳市行业排头兵”、“河南省轻工税利大户”、“河南省经济效益显著企业”、“河南省先进食品企业”、河南省工业20强第十名、省五一劳动奖状、“中国食品行业质量效益型先进企业”、中国500家最大饮料制造企业 赊店老酒的历史可谓源远流长，赊店人的酿酒业可追溯到古老的原始社会末期，夏禹时代。
夏禹时代相传，大禹身边有一位酿酒师叫仪狄，因酿美酒进献帝王，王恐酒亡其国，遂将其流放。仪狄四海为家，到处流浪。这一日，他行至神泉镇（今社旗境内），此镇四面环河，流水滔滔。清澈迷人，河岸上遍地红高梁。乃美酒之佳地。此镇有一古井，深不见底，下有龙泉直通龙宫，即使大旱三年，也从未干枯过，仪狄盛起一瓢清水，放至唇边。感到清凉扑面，喝上一口，顿觉甘冽甜润，浸入肺腑；仪狄欣喜若狂，就在神泉井边建场造酒。自此赊店酿酒业一步步发展起来。[2]
两汉时代西汉末年，诸侯争霸，群雄大战。西汉皇族刘秀顺应民心，满怀光复汉室的雄心，率领强兵骁将在古宛城起兵，征战厮杀，以平天下。一场大战过后，寡不敌众，带领一队人马落魄而逃，人困马乏，逃至一古镇，见一酒馆，众将狂饮，精神倍增，共议再举大事，酒过三巡，大计商定，唯缺帅旗。刘秀走出酒店，抬头见一酒幌在潇潇北风中飘荡，正中一个大“刘”宇，大喜：“天助我也！”遂除酒幌为帅旗，一路征战，所向披靡，起兵南阳大战昆阳，建都洛阳。称帝后念“刘”记小店赊旗有功，封此小店为赊旗店，酒为“赊店老酒”，此镇称“赊店镇”。此后。赊店老酒名扬天下，皇宫上下，王侯将相，骚客文人，黎民百姓，皆饮此酒。
刘秀之妹潮阳公主设宴迎宾饮酒，使用两把酒壶，一把金质的，一把银质的，金壶盛的绍兴黄酒，银壶装的赊店老酒。据史载：“赊店酒是好酒，老幼皆知皇宫有”。可见当时的赊店酒已为宫廷饮用之佳品。[2]
隋唐时代隋末唐初，在瓦岗起义中，唐太宗李世民收复信阳，进军裕州（今方城）。途经赊店，镇内酒香四溢，旗幡林立，不禁闻香下马，以赊店酒犒劳将将士，与军同庆。李世民饮酒后，齿唇生香，精神大振，连声称赞：“好酒，好酒！”此后，连年派忠臣魏征把该酒送往宫廷，并亲赐为‘皇封御酒”。
农民领袖张献忠更是餐餐必饮除店酒。明崇祯八年，闯王李自成与张献忠共商推翻明王朝大计。席间谈至投机之处，张献念大呼：“快拿赊店老酒来！”[1]
明清时代至明清，赊店空前繁荣，工商业极度发达。经济发展为鼎盛时期，七十二条街，经营分工极细，九省通衢，水旱码头，大贾巨商，络绎不绝，是重要的商业贸易中心，赊店地濒赭水，北走涉洛，南船北马，总集百货。尤多素晋盐茶大贾。山西、陕西的客商南下经商发迹后捐资修造了宏伟壮观的山陕会馆。雕梁画栋，飞檐悬空。慈禧太后南下巡游，发现此佳地，亲书“龙”、“虎”二字，誉为“第七行宫”。
山陕会馆坐落在古镇中心，楼台栉比，殿阁高耸，气势宏伟，前后有九龙壁、悬鉴楼、大拜殿、春秋楼等一座座宫殿式建筑。大有春秋楼，巍然屹立，高耸入云，民众赞曰：“赊店有个春秋楼，半截钻到云里头”。
太平天国后期，捻军进入赊店强行霸市，民不聊生。山西与陕西的大富商驻在赊店，捻军向他无定额的要税，使富商们在无法逃身时，躲在春秋楼上，捻军无奈，收集百姓槁被、沾桐油火烧了春秋楼。[1]
抗战时期抗日战争时期，南阳十三县联防司令别廷芳与邰士林一起商议开办酒精厂。两人经过多次协商，酒精厂建在桥头区龙泉寺（今社旗县桥头镇）、第一战区副司令汤恩伯得知别廷芳建酒精厂，要求自愿入股。日本侵略中国打入河南，当时中国的汽油非常紧张，别廷芳、汤恩伯为支援抗日救国，把生产的酒精贡献给抗日部队作燃料油用。地下党派一名干部，两名工人，携带300元中州币到赊店镇，协商生产部队用酒精代替燃料油。[1]
建国后建国后，党和人民非常重视赊店酿酒业的发展，在“酒仙社”、“永隆统”、“永禄美”酒馆的基础上，成立了赊旗酒厂。为扩大生产，南阳专署将唐河县源潭酒厂和南阳县的龙泉寺酒厂并入赊店酒厂。一九六五年十一月经国务院批准，周恩来总理亲自题名建立社旗县，意寓社会主义旗帜，赊店酒厂并列为国营企业。通过并入后的赊旗酒厂为提升产品质量，逐年扩大规模，增加酿酒设备，壮大科技队伍，产品质量不断提高。 
一九八零年至今赊店老酒连续荣获“河南省优质产品”、“国家优质白酒”及“消费者信得过产品”等荣誉称号。
改革开放给赊店酒业带来了生机和活力，她以几千年的酿造工艺、独特的口味，改朝换代，经久日衰，可谓天长地久。[3]
赊店酒文化
企业文化秉承华夏五谷自然的精华，汲取中原青山秀水的灵气。
赊店老酒，天长地久  赊店老酒[4]，一句铿锵豪迈的话语，将赊店老酒从中原腹地的一个风景秀美，历史厚重的小镇，带向全国，誉满中华。
诗酒赊店东汉大科学家、文学家张衡《南都赋》:“若全家聚宴，或纪念祖先，或招待远方朋友，宾主按礼节就座。珍品美玉，琳琅满目；招待人员，姿态迷人；传杯送盅，行动敏捷；赠送礼物，礼节端庄；吹笛弹琴，乐器齐鸣；清角微鸣，听者增哀；酒后客人辞行，主人踏露相送；宾主日夜欢宴，真乃其乐无穷。” 
隋朝诗人刘斌:：“纵觞畅饮赵河边，始知佳酿出赊店。愿学曹植箜篌饮，文思泉涌诗百篇。”
公司资质质量信用AAA等级 
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农业产业化省重点龙头
豫酒发展突出贡献金爵奖
河南省著名商标
中国白酒百强企业[5]
河南食品企业50
赊店酒系列
中国赊酒系列典型的浓香型白酒风格。 
零号赊酒
一号赊酒
二号赊酒
三号赊酒
四号赊酒
五号赊酒
六号赊酒[6]
永隆统系列永隆统，完美体现了“天下一统，王者风范”的品牌理念。
红盒永隆统
三星永隆统
四星永隆统
五星永隆统
赊店老酒系列浓之馥郁
雅之高贵
柔之和谐
三十年
情义坊
仁义坊
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赊店红花
赊店银花
赊店金花
皇家珍藏
皇家至尊
东方神韵
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十年陈酿
38度精老酒
赊店老窖系列醇香
家酒坊
新品天赐
喜庆人家
皇家烧坊
小赊店
赊店大曲
陈泥窖
赊店小烧
福禄寿禧
东方酒歌
东方家园
赊店青花瓷系列赊店内部品鉴
赊店元青花
赊店明青花
赊店清青花
赊店酒内招系列
内招酒
赊店新发展
赊店青花瓷清新面世2010年8月8日，“河南赊店老酒发展战略研讨会及新产品发布会”在南阳隆重举行。来自省、市、县相关部门的领导和来自全国各地的经销商800多人参加了会议。会议期间，河南赊店老酒股份有限公司举办了新产品发布、商务洽谈、订货抽奖等一系列活动。  在当天的新产品推介会上，该公司隆重介绍了即将推出的“中国赊酒恒温年份窖藏系列”和现场发布的“全程手工艺酿造的赊店老酒青花瓷系列”新产品，其中“赊店老酒青花瓷系列”受到全国各地经销商的青睐。赊店老酒青花瓷产品采用景德镇名瓷，以“元、明、清”为产品档次区隔，既紧跟当前流行前沿，又结合赊店企业的全程手工酿造和古老工艺特色，使新产品品牌更具魅力。 
赊店品牌结构调整据河南赊店老酒股份有限公司总经理李刚介绍，公司自去年成功改制以来，以调整产品品牌结构为重点，以提高全员素质为动力，以增强经济效益为根本，品牌力、美誉度大幅度增长，各种经济指标稳中有升。2009年销售收入突破4亿元，同时赊店老酒征地2500亩，筹建高标准、生态化、开放式的老酒酿造生态工业园区。下一步将围绕“立足南阳，带动河南，影响全国”整体战略部署，最大程度地发掘赊店老酒品牌价值，强力推进赊店冲向一线品牌，实现赊店老酒的再次腾飞。