标题：大米草
基本信息
种中文名：大米草相关图片(6张)
种拉丁名：Spartina anglica Hubb.
种别名 ：
科中文名：禾本科
科拉丁名：Gramineae
属中文名：米草属
属拉丁名：Spartina
原产于英国南海岸，是欧洲海岸米草和美洲米草的天然杂交种。 
植物形态
以下内容由中国植物图像库（中国科学院植物研究所）提供并参与编辑 大米草全株 大米草根茎 大米草枝叶
形态特征
多年生草本，具根状茎。株丛高20一l50厘米，丛径1—3米。根有两类：一为长根，数量较少，不分歧，入土深度可达1米以下，另一为须根，向四面伸展，密布于30—40厘米深的土层内。秆直立，不易倒伏。叶舌为一圈密生的纤毛，叶片狭披针形，宽7—15毫米，被蜡质，光滑，两面均有盐腺。总状花序直立或斜上，(2)3—6(18)枚，呈总状排列，长7一10(23)厘米，穗轴顶端延伸成刺芒状，小穗狭披针形，长14—18毫米，含1小花，脱节于颖之下，颖及外稃均被短柔毛，第一颖短于外稃，具1小脉，第二颖长于外稃，具1--6脉；外稃具1—3脉，颖果长1厘米左右。染色体2n=122、120、124。
基部腋芽可萌发新蘖和生出地下茎，在土层中横向生长，然后弯曲向上生长，形成新株。叶互生，表皮细胞具有大量乳状突起，使水分不易透入；叶背面有盐腺，根吸收的盐分大部分由这里排出体外。圆锥花序，长10--35厘米，由4--15枚直立的总状花序组成；小穗含1小花，长14--18毫米。5--11月陆续开花，10--12月结实，结实率低。成熟种子易脱落，无休眠期，可被潮水漂流扩散至远近各处。种子失水即死、故主要用分株进行无性繁殖。
  
  大米草

地理分布
大米草在我国分布于辽宁、河北、天津、山东，江苏、上海、浙江、福建、广东、广西等省(市、区)的海滩上，国外分布于丹麦、联邦德国，荷兰，法国、英国、爱尔兰、新西兰、澳大利亚、美国。
生态特征
C4植物，阳性，湿生，不耐荫蔽与干旱，气温在5℃以上，营养体即能进行光合作用。春季返青，12—13℃以上生长迅速，花期长，5—11月陆续开花，10—11月种子成熟(江苏启东)。入冬叶逐渐变为紫褐色，最后枯死。江苏部分地区冬季地下茎继续生长，植株仍能分蘖，青岛地区返青在清．明前后，6月中下旬抽穗开花，延续至8—9月，种子成热在10—11月，11月底至12月初老茎逐渐枯死。
繁殖能力
根系  大米草纵横交错，特别发达，吸收磷的能力较强，极系生物量比地上部约高3—11倍。在嫌气条件下，根系不易腐烂，根区细菌增多，固氮芮4千倍于光滩土。刈割后再生较快，一年中适当割草1—3次，可提高产草量。适应幅度大，既能生于海水、盐土，也适应在淡水、淡土、软硬泥滩、沙滩地上生长。分蘖力特别强，在潮间第一年可增加几十倍到一百多倍，几年便可连片成草场。在育苗缸中一年增加数百倍。
生存能力
特别耐盐，适生于海水正常盐度为3.5%、土壤含盐量为20%的中潮带。耐碱力的初步试验表明，在碱土pHl0．5—11中，茎、叶仍保持青绿。耐水淹，每次潮水淹没时间在6小时以内生长正常。能经受一定的风浪冲击。耐淤，植株一般能随淤随长，但不耐全部特别淤埋。耐高温，草丛气温在40．5—42℃时，若水分充足仍能分蘖生长。耐寒，在辽宁省锦西县已安全越冬(1974年至今)，该地冬季气温一般为-20℃，最冷的一年达-25℃，但不耐倒春寒，当温度高达十几度而夜温骤降到零下几度甚至十几度时，则将冻死。耐石油、朵酚油的污染，能吸收汞及放射性原素铯、锶、镉、锌。大米草适生于海滩潮间带的中潮带，在风浪太大的侵蚀滩面则不能扎根。
最早记录
关于大米草的最早记录，始于1666年Merrett对英国海岸米草的描述。中国是上世纪60年代初开始对大米草进行研究的，1963年南京大学仲崇信教授率先从英国引种大米草在江苏省海涂试种并获得成功，1964年引种于浙江沿海各县、市，1980年引种到福建，之后逐渐被其他沿海省市引种繁殖并取得成功。
大米草于1963年从丹麦、荷兰和英国引进，在江苏海滨试种，用于沿海护堤和改良土壤，同时生产饲料和造纸原料，在以后的20年中得到发展，从辽宁锦西向南达广西海滩，栽培面积达30 000 hm2 多。该种在许多地区对护滩固岸曾起过积极的作用，但近年来，在原引种地以外地段，滋生蔓延，形成优势种群，排挤其它植物，构成对当地生物多样性的威胁。
饲用价值
嫩叶及地下茎有甜味、草粉清香，马、骡、黄牛、水牛、山羊、绵羊、奶山羊、猪、兔皆喜食。此外鹅、鱼也喜食。根据七个月地上部分营养成分的分析，可以看出，粗蛋白含量在旺盛生长抽穗之前最高可达13%，盛花期下降至9%左右。胡萝卜素含量变化大体与粗蛋白含量变化一致。粗灰分与钙的含量在秋末冬初比春夏高1倍。其它各项含量变化不大(表56—1)。十八种氨基酸5个月含量分析结果以谷氨酸、亮氨酸最高。天门冬氨酸、丙氨酸次之，组氨酸，色氨酸、氨酸最低(表56—2)。十种必需氨基酸与国外有代表性的禾本科牧草的平均含量相比，六种超过(苯丙氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、缬氨酸)四种不及(赖氨酸、色氨酸、组氨酸、精氨酸)。国外曾做过两个样品，其营养成分分别为：粗脂肪39—40．5%，粗蛋白39．3—45．5%，粗纤维63．6—66%，无氮浸出物46—48．5%。大米草对反刍动物消化率也较高，是一种优良牧草，如表56—3。草场一般亩产鲜草1000—2000公斤。茎叶比1：2.1—1：3．5，较低滩面为1：1．5左右(89次测重，启东)。在江浙沿海可全年放牧，割草堆贮全年均可用。由于赖氨酸含量较少，宜混饲。鲜草、干草、青贮、草粉、粉浆发酵等方式均可用。饲鲜草前最好先浸泡一夜，待凉后用，否则需多给家畜饮水。此外，大米草还能增加土壤有机质，改良土壤团粒结构，使软泥滩坚实，促淤消浪，保滩护岸，改良盐土，用作绿肥、燃料、造纸、制绳等。大米草1963年引自英国，现在我国已推广栽植万亩左右，已收到较大经济效益。
入侵情况
在取得经济效益的同时，大米草造成的生态问题已经引起了人们重视，它已被归入中国外来入侵物种之列，其中“互花米草”已被列入我国首批外来入侵物种。
经济价值
嫩叶及地下茎有甜味、草粉清香，马、骡、黄牛、水牛、山羊、绵羊、奶山羊、猪、兔皆喜食。此外鹅、鱼也喜食。根据七个月地上部分营养成分的分析，可以看出，粗蛋白含量在旺盛生长抽穗之前最高可达13%，盛花期下降至9%左右。胡萝卜素含量变化大体与粗蛋白含量变化一致。粗灰分与钙的含量在秋末冬初比春夏高1倍。
其它各项含量变化不大(表56—1)。十八种氨基酸5个月含量分析结果以谷氨酸、亮氨酸最高。天门冬氨酸、丙氨酸次之，组氨酸，色氨酸、氨酸最低(表56—2)。十种必需氨基酸与国外有代表性的禾本科牧草的平均含量相比，六种超过(苯丙氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、缬氨酸)四种不及(赖氨酸、色氨酸、组氨酸、精氨酸)。
国外曾做过两个样品，其营养成分分别为：粗脂肪39—40．5%，粗蛋白39．3—45．5%，粗纤维63．6—66%，无氮浸出物46—48．5%。大米草对反刍动物消化率也较高，是一种优良牧草，如表56—3。草场一般亩产鲜草1000—2000公斤。茎叶比1：2.1—1：3．5，较低滩面为1：1．5左右(89次测重，启东)。在江浙沿海可全年放牧，割草堆贮全年均可用。由于赖氨酸含量较少，宜混饲。鲜草、干草、青贮、草粉、粉浆发酵等方式均可用。
饲鲜草前最好先浸泡一夜，待凉后用，否则需多给家畜饮水。此外，大米草还能增加土壤有机质，改良土壤团粒结构，使软泥滩坚实，促淤消浪，保滩护岸，改良盐土，用作绿肥、燃料、造纸、制绳等。大米草1963年引自英国，现在我国已推广栽植万亩左右，已收到较大经济效益。
现状
在取得经济效益的同时，大米草造成的生态问题已经引起了人们重视，它已被归入中国外来入侵物种之列，其中“互花米草”已被列入我国首批外来入侵物种。
如中国福建省的入侵状况如下：福建是我国海岸线最长的省份，由于水产业发达而被称为“蓝色宝库”。从上世纪 60年代起，出于防浪护堤、保护滩涂的考虑，福建开始从国外引种大米草，并于80年代推广。可是，恣意生长的大米草，如今已“霸占”福建省约2/3的海滩，极大地破坏了生态环境。因至今未找到有效的“剿灭”方法，大米草的危害性正在不断扩展。
在宁德沿海地区，当地百姓谈草色变，痛恨地把大米草叫作“食人草”。这一地区的海滩近870公里长，原本拥有优良的近海生物栖息环境，可是，目前有3/4的滩涂被大米草侵占，水产品和其它植物因此无法立足，人们的生活也受到威胁。尤其是渔民在滩涂上“掏小海”即捡拾海产品时，一旦海潮袭来，陷在茫茫的大米草中很难辨清方向，甚至导致丧生的悲剧。
据了解，大米草是禾本科米草属几种植物的总称。福建最早从美国引种，不料，大米草的繁殖能力极强，草籽随潮漂流，见土扎根，根系又极其发达，每年以五六倍的速度自然繁殖扩散。大米草疯长，不但侵占沿海滩涂植物的生长空间，致使大片红树林消亡，而且导致贝类、蟹类、藻类、鱼类等多种生物窒息死亡，并与海带、紫菜等争夺营养，水产品养殖受到毁灭性打击。仅宁德地区，农民每年减收达数亿元之巨。另外，大米草还影响了海水的交换能力，导致水质下降并诱发赤潮；堵塞航道，影响各类船只出港。
为了根除大米草，当地群众想尽了一切办法：火烧、刀砍、药灭，但均未奏效。1996年起，宁德地区向国内外悬赏20万元寻求除草良方，至今无果。
专家指出，造成这些外来物种成功入侵的主要原因，是缺乏国家生态安全防范意识，缺乏综合性的利益与风险评估体系等。而一旦外来生物入侵成功，要彻底根除极为困难，且用于控制蔓延的代价极大。据国家环保总局统计，我国几种主要外来入侵物种造成的经济损失，去年高达574亿元。
然而，在福建引种者后悔不迭的同时，有的地方近年来还在引种大米草。比如，为了“保护长江入海生物及洄游生物多样性的目的”，有的地市已经引种大面积的大米草。据了解，目前大米草已经传播到中国南北100多个县市的沿海滩涂，海岸生态安全正遭受严重威胁。
真是吓人，希望有关部门引起重视，一起保护祖国的山河。
栽培技术
(一)选地。大米草宜选择海滩中潮带栽培。军港和水产养殖场附近不宜栽植。 
(二)育苗。大米草一般不用种子繁殖，采用分株繁殖法。在大缸或水田育苗，保持浅水层并施肥。每缸用1--2株苗，1年即可长满缸。 
(三)栽植。将育成的苗连根和地下茎挖出，每5--10株为一丛作种苗，按株行距2--3米，或3--5米栽植。栽植深度6--10厘米，风浪大的宜深,风浪小的宜浅。栽植时间应在每月小潮转大潮时期，即农历十一、十二或二十七、二十八日进行，以便达到栽后连续五六天以上每天均有潮水淹到，从而保证草苗扎根成活。 
(四)管理。栽后头几个月要经常查苗、护苗和补苗。从第2年起，每年秋冬将地上部分收割干净，以利来年春季新生苗的正常生长。
利用方法
(一)刈割青饲。大米草每年可刈割3次，第1次在6--7月，大米草抽穗时进行，第2次在9月中下旬，再生草长至30厘米左右时刈割，第3次在11月上中旬，即临冬前刈割。刈割时应选择晴天进行。每次刈割之后晾晒至叶片萎蔫，就可切碎或整株直接饲喂畜禽，还可粉浆发酵喂猪。如果刈割的青草在近期内喂不完，就可青贮或晒制干草或粉碎成草粉贮存，等缺草时饲喂畜禽。 
(二)放牧。在海滩大米草草场上可全年放牧牛、马、羊、鹿等家畜。海蟹、天鹅、大雁等也均喜食大米草，常飞到海滩上采食。此外也可用来养鱼、喂兔。应注意放牧时要划区轮牧、以利再生草的生长。
防治措施
科技兴农攻关项目《大米草对本市湿地生态环境的影响与综合控制技术研究》通过专家验收，通过项目实施弄清了大米草快速扩散的机制、对生物多样性的影响，找到了综合防治和利用的措施。
大米草泛指大米草属的物种，具有耐盐、耐渍、生长繁殖快、生态幅度宽等特点，在促淤、护堤、保岸等方面有作用，1963年以来我国先后引进了四种大米草属植物，有互花米草、大米草、狐米草和大绳草。但大米草的特点也赋予它具有很强的侵入性，并主要产生四方面的危害：破坏近海生物栖息环境、影响滩涂养殖、堵塞航道、诱发赤潮，大米草和互花米草分别被列入全球100种最有危害外来物种和中国外来入侵种的名单。 
加快滩涂的淤涨和稳固。虽然互花米草对上海的生态影响还未直接显现，但是潜在危害引起科研部门的重视，于是市科技兴农项目办公室设立《大米草对本市湿地生态环境的影响与综合控制技术研究》课题，由华东师范大学承担。通过课题实施，找到了综合防治利用互花米草的措施。 
通过实地调查和遥感分析，表明上海市互花米草大面积扩散是二十世纪九十年代中后期开始的，目前分布较广，在岛屿、沙洲、沿江边滩上都有分布，总面积达到2512公顷。 
通过研究在不同环境状态下的生态遗传多样性和扩散机制，表明互花米草扩散能力极强，根系发达、密度很高，造成滩涂底栖动物如螺、蛤等减少，从而影响鸟类饵料，导致适宜的鸟类栖息地大量丧失，互花米草的扩散降低了东滩鸟类种数和个体数量。 
通过互花米草与地方品种芦苇、海三棱藨草的交互移植实验，发现互花米草在海三棱藨草中不受任何影响，而在芦苇群落中的存活率、生长都受到了抑制，芦苇是抑制互花米草扩散的理想材料。 
通过多种农药对照，筛选出15%精稳杀得乳油加好湿助剂可有效控制互花米草生长繁殖，并对底栖动物没有明显的副作用，可作为综合防治的首选药剂。采用药剂清除互花米草后再种植芦苇，形成茂密的芦苇群落可以有效抑制互花米草的再次侵入。这种方法在崇明东滩外缘进行试验，效果明显。 
与崇明当地造纸企业联合开展互花米草造纸试验，获得了瓦楞纸生产工艺流程和样纸，目前该企业已具备每天消耗30吨鲜草的能力。
专家建议应进一步深入互花米草扩散与生态环境的关系研究，探索更多的综合防治利用途径。
难题破解
大米草占用滩涂资源，沿港各村纷纷寻找根治大米草的方法。墙头镇西沪、下沙、孙家、盛王张四个村的村民在2002年就开始了大米草整治，一开始是个别村民的自发行为，后沿港各村就组织了以村为单位的治草队伍，以盛王张村为例，该村从2005年开始，每年投入近5000元经费在村里专门设置两名专职治草人员，在每年4-5月份大米草发芽和7-8月份快速生长期进行人工拔除幼草和割除成草方式遏制大米草蔓延。
围绕采用什么方法遏制大米草蔓延，该村也多次进行研讨，最后才敲定用拔除与割除法。由于大米草面积已经很大，它的种子随着潮水生根发芽，拔了又长，而成株就算割除了它来年还会发芽。加上全镇每年只有近10万元的大米草治理款项，各村也只有20多人组成的专职治草队伍进行大米草治理，各项人力、物力、财力跟不上，一直难以形成规模整体治理。
而今，许多沿港有识村民也纷纷提出治理方案，出钱出力下定决心开展大米草的规模整体治理，还西沪港本来面貌。2009年，在张伟登带动下，沿港的十几位村民自发出资创办的宁波沪港旅游投资有限公司成立，该公司投入30万元邀请国家海洋局第二海洋研究所对我县西沪港大米草治理进行了现场勘测、论证、研究，对治理项目提出建议。对分布在西沪港下沙至盛王张一带近万亩大米草采用人工机械开挖方式进行治理。时下，大米草已成为全球性恶性杂草，国内外早就开展了大米草的防除研究，总体来说，国外绝大部分研究都倾向于开发对水生生物低毒的化学除草剂，但至今尚未研究出一种安全有效的大米草除草剂。从目前来看，国内治理大米草的技术方法主要有人工开挖法、生物法、化学除草法和浸泡除草法。