标题：三聚磷酸钠
简述
  三聚磷酸钠工业三聚磷酸钠 (STPP)
英文名（Sodium Tripolyphosphate）Tripolyphosphate.
英文别名 PENTA-SODIUM TRIPHOSPHATE; PENTASODIUM TRIPOLYPHOSPHATE; 
SODIUM TRIPHOSPHATE PENTABASIC; SODIUM TRIPOLYPHOSPHATE PENTABASIC; STP; STPP; armofos; empiphosstp-d; freez-gardfp19; natriumtripolyphosphat; poly; polygon; rhodiaphosh5; rhodiaphoslv; s400; s400(phosphate); sodiumphosphate(na5p3o10); sodiumtriphosphate(na5p3o10); sodiumtripolyphosphate(na5p3o10)
中文别称：磷酸五钠/三磷酸五钠/五钠 多边形,多角形;磷酸五钠;三磷酸五钠;三磷酸钠;三聚磷酸五钠;三磷酸钠;多磷酸钠;焦偏磷酸钠;五缩三原磷酸钠[1]
分子式：Na5P3O10
分子量：367.86
溶解度：三聚磷酸钠六水合物的溶解度为13g/100g溶液[2]
食品添加剂三聚磷酸钠 (STPP) 
分子式：Na5P3O10
分子量：367.86
CAS号：7758-29-4 
执行标准：GB 25566-2010 
规 格：符合(2010年最新出台产品国家标准：GB 25566-2010）；FCC（Ⅳ）； 客户要求
包 装：25Kg、50Kg内塑外编袋装；客户要求
用 途：食品工业中主要用于肉类食品、肉类罐头、果汁饮料、奶制品、豆乳等作品质改良剂，个人护理，清洗用品添加剂。
含量分析(FCC法)
　　一、试剂制备　　1．乙酸钾缓冲液(pH5.0)取乙酸钾78.5g，溶于1000ml水中，用乙酸调节溶液至pH5.0。加碘化汞数毫克以抑制霉菌生长。　　2．0.3 mol/L氯化钾溶液 取氯化钾22.35g，溶于水，加5ml上述乙酸钾缓冲液，用水稀释至1000ml，混匀。加碘化汞，mg。　　3．0.6 mol/L氯化钾溶液 取氯化钾4.7g，溶于水，加5ml上述乙酸钾缓冲液，用水稀释至1000ml，混匀。加碘化汞，mg。　　4．1mol/L氯化钾溶液 取氯化钾74.5g，用水溶解，加5ml上述乙酸钾缓冲液，加水稀释至1000ml，混合。加碘化汞，mg。　　二、色谱柱　　用一长20～40cm、内径为20～28mm的标准色谱柱，封上一粗孔烧结板，如不各有活栓，则在柱的出口接一段短的聚乙烯软管，再接一只孔径为3～4mm的活栓。　　三、操作　　关上活栓，用水注满烧结板和活栓之间的空间，并连一真空管路至活栓上。用100～200目或200～400目强碱型阴离子交换树脂(Dowex 18)或相似级别的苯乙烯/二乙烯基苯离子交换树脂，与水按1：1制各成浆状液。滗去极细的粒子和泡沫，如此反复2～3次，或直到无细小悬浮物质或泡沫为止。用浆状液灌满色谱柱，打开活栓，经真空吸装树脂床，至水位略高于树脂床顶部时，立即关闭活栓。在任何情况下均不得使水位低于树脂平面。如此反复进行，至所装树脂高于烧结板15cm为止。取一张紧贴有玻璃纤维的滤纸，放在树脂床的顶部，再取一有孔的聚乙烯皿放在滤纸上面。也可以在树脂床的顶部装上一层松散的玻璃棉。用一橡皮塞塞住柱顶，在橡皮塞的中央插一根长7.6cm的毛细管(内径1.5mm，外径7tnm)，伸出塞子底下的长度约12mrn。用一段聚乙烯软管将毛细管和一500ml分液漏斗的下管相联。并将分液漏斗放在柱上面的铁圈中。关闭所有活栓，在分液漏斗中加水100ml，以供洗涤色谱柱。先旋开分液漏斗活栓，然后放开色谱柱活栓，流动速度约：5ml/min。当分液漏斗中放完时，先关色谱柱活栓，然后关分液漏斗活栓。　　准确称取预经105℃下干燥4h的试祥约500mg，放入一250ml容量瓶中，用水溶解并定容后混合。取此溶液10.0ml移入分液漏斗，打开两活栓，让溶液流入色谱柱，另用水⒛涮淋洗分液漏斗，弃去洗提液。　　将0.3mol/L氯化钾溶液370ml加入分液漏斗，并让此溶液通过色谱柱，弃去此洗提液。再将0.6mol/L氯化钾溶液250ml加入分液漏斗，让溶液通过色谱柱，将此洗提液收集于一400ml烧杯中。(为保证下一轮操作时有干净的色谱柱，可用1mol/L氯化钾溶液100ml通过该色谱柱，然后再流入100ml水，弃去所有洗提液)。在烧杯中加硝酸15ml，混合，煮沸15～20min。加甲基橙试液(TS-148)数滴，用浓氨试液(TS-14)中和该溶液。加1g硝酸铵结晶，搅拌使之溶解，冷却。在搅拌下加人15ml钼酸铵试液(TS-22)，并强烈搅拌3min，或间歇搅拌下放置10～15min。用吸滤法过滤烧杯内容物，用一25 mm高的瓷漏斗，其中放6～7mrn厚的纸浆垫层，垫层上面用一层硅藻土悬浮液盖住。烧杯内容物移人滤器后，用1%硝酸钠或硝酸钾溶液分5次、每次10ml洗涤烧杯，并使洗液通过滤器。然后再用此洗液分5次每次5ml洗涤过滤器。将滤垫和沉淀返回人烧杯，用水冲洗漏斗并流人烧杯，再用水稀释至约150ml。通过滴定管滴加0.1mol/L氢氧化钠，至黄色沉淀溶解后，再多加5～6rnl。加酚酞试液(TS-167)数滴，用0.1mol/L硝酸滴定过量的碱。最后用0.1mol/L氢氧化钠滴定到首次出现粉红色。所加0.1mol/L氢氧化钠的总量减去滴定硝酸所耗量之差，即为磷钼酸盐所消耗的0.1mol/L氢氧化钠的量(V；以ml计)。最后按公式0.533×25V算出样品中三聚磷酸钠(Na5P3O10)的量，以mg计。　　
质量指标分析
　　1．氟化物 取试样2g，按GT-15方法测定。所用氟化物标准液为0.1ml。　　2．不溶性物质 取试样10g，溶于100ml热水中，滤入一已知重量的过滤坩埚。用热水冲洗不溶性残渣，在105℃下干燥2h，冷却后称重。　　
上下游产品信息
上游原料:纯碱、黄磷、磷矿石、磷酸、硫酸、氢氧化钠、碳酸钡、硝酸铵
下游产品:洗涤剂、重油加氢脱金属剂、清洗剂、苎麻脱胶剂
性状
白色粉末，熔点622 ℃，易溶于水，对钙镁等金属离子有显著的螯合能力，能软化硬水，使悬浮液变成溶液，有弱碱性，无腐蚀性，是一种无机物表面活性剂，对润滑油和脂肪有强烈的乳化作用，堆密度通常分为低密度 0.35-0.5g/cm 3，中密度 0.51-0.65g/cm 3，高密度 0.66-0.9g/cm 3 ; 三聚磷酸钠有 I 型 ( 高温型 ) 和 II 型 ( 低温型 ) 两种结晶形态，二者化学性质相同，区别在于热稳定性和吸湿性 I 型高于 II 型，同时二者的溶解度，溶解时水合热量都不同。
分类
按结构和形状分为白色粉末无水物(Na5P3O10）和直角平行六面体结晶的六水合物（Na5P3O10·6H2O）。无水物有Ⅰ型和Ⅱ型之分。工业用三聚磷酸钠实际上是Ⅰ型和Ⅱ型的混合物。Ⅰ型溶解速度快，经水合生成六水合物时热效应大，在大气中易吸潮结块。Ⅱ型吸潮较慢，不易结块。因此，洗涤剂用三聚磷酸钠中Ⅰ型含量不宜太高，一般控制在10～30%。
作用
三聚磷酸钠是洗涤剂中不可缺少的优良助剂，多数洗涤剂中的含量为10～50%。其主要作用可概括为如下几点。
①对金属离子的螯合作用：日常洗涤用水中，一般都含有致硬金属离子（主要是Ca2+、Mg2+）。在洗涤过程中，它们将与肥皂或洗涤剂中的活性物形成不溶性金属盐，这样，不仅使洗涤剂的耗量增加，而且使洗后的织物具有令人不快的暗灰色。三聚磷酸钠具有螯合致硬金属离子的优异性能，从而可消除这些金属离子的不利影响。　
②提高胶溶、乳化和分散的作用：污垢中常含有人体分泌物（主要是蛋白质和脂肪类物质），也含有来自外界的沙土、尘埃等。而三聚磷酸钠对蛋白质具有膨润、增溶作用而起到胶溶的效果；对脂肪类物质则可起到促进乳化的作用；对固体粒子则有分散悬浮作用。　
③缓冲作用：三聚磷酸钠具有较大的碱性缓冲作用，使洗涤溶液pH值保持在9.4左右，从而有利于酸性污垢的去除。　
④防止结块的作用：粉状合成洗涤剂具有吸湿性，如存放在湿度较大的地方，就要发生结块现象。结块的洗涤剂使用时极为不便。而三聚磷酸钠吸水后形成的六水合物，具有干爽的特性。当洗涤剂配方中有大量三聚磷酸钠时，就能起到防止因吸潮而造成的结块现象，保持合成洗涤剂的干爽粒状。
生产工艺
三聚磷酸钠由磷酸经纯碱中和成正磷酸钠，再经缩合而成。生产磷酸的方法有湿法和热法两种。湿法是将磷矿和无机酸（通常用硫酸，近来已有用盐酸的）反应后，经萃取、精制后即得磷酸。热法是在电炉中将磷矿与焦炭和硅石一起焙烧，磷矿物还原成磷，然后氧化、水合，即得磷酸。　
由正磷酸盐制取三聚磷酸钠的工艺则比较简单，流程短，控制操作方便。主要有两种方法。　
①喷雾干燥－转炉缩聚二段法：喷雾干燥器为一圆筒，上部与带有气体喷嘴的卧式燃烧器相接。温度为400～500℃的气体经燃烧器通入喷雾干燥塔的上部，同时用高压（4.2MPa）泵将正磷酸盐的溶液喷入。含水 5%以下的干燥产品不断从干燥器下部取出。正磷酸盐混合物在旋转炉中脱水缩聚成三聚磷酸钠。此法特点是产品无需进行粉碎，喷雾干燥器干燥效率高，干燥物料很均匀，不会发生分层现象；缺点是干燥与缩聚分两段进行，直接加热脱水时粉尘损失大。　
②干燥－脱水一段法：将料浆喷入旋转炉，炉内用喷嘴送入热气或燃烧石油以加热。环状挡板将炉分成火焰段和加热段。在加热段中，物料最终脱水缩聚而转化成三聚磷酸钠。冷却筒与旋转炉连成一体，由冷却筒出来的粒状产品在研磨机中磨细，从炉中带出的少量粉料在旋风分离器中回收。此法将干燥、脱水和冷却结合在一个单元设备内进行，使流程大为简化，热利用率较高，而且可以减少基建投资，改善劳动条件。
用途
用作洗涤品助剂，亦可用于石油、冶金、采矿、造纸、水处理等。主要用作合成洗涤剂的助剂，用于肥皂增效剂和防止条皂油脂析出和起霜。对润滑油和脂肪有强烈的乳化作用，可用于调节缓冲皂液的PH值。工业用水的软水剂。制革---剂。染色助剂。油漆、高岭土、氧化镁、碳酸钙等工业中配制悬浮时作分散剂。钻井泥浆分散剂。造纸工业用作防油污剂。食品工业中用于罐头，果汁饮料，奶制品，豆乳等的品质改良剂，水分保持剂。主要供火腿罐头嫩化，蚕豆罐头中使豆皮软化，亦可用作软化剂和增稠剂。
前景
由于国家的限磷政策的出台，三聚磷酸钠在洗涤剂助剂方面的应用逐渐减少，逐步被层状硅酸钠、分子筛等产品代替。
技术要求
1. 外观：白色颗粒或粉状
2. 工业三聚磷酸钠应符合下表要求（GB9983-2004）
项目 指标
优等品 一等品 合格品
白度，% ≥ 90.0 85.0 80.0
五氧化二磷（P2O5），% ≥ 57.0 56.5 55.0
三聚磷酸钠（Na5P3O10）含量，% ≥ 96.0 90.0 85.0
水不溶物含量，% ≤ 0.10 0.10 0.15
铁含量（Fe），% ≤ 0.007 0.015 0.030
PH值（1%溶液） 9.2-10.0
颗粒度 通过1.00mm试验筛的筛分率不低于95%
储运特性
【贮藏】储存在密闭的容器中。储存于阴凉，干燥，通风良好的地方远离不相容物质。存储有利于受保护的湿气。
安全术语
S24/25Avoid contact with skin and eyes.
避免与皮肤和眼睛接触。
S26 In case of contact with eyes, rinse immediately with plenty of water and seek medical advice.
不慎与眼睛接触后，请立即用大量清水冲洗并征求医生意见。
S36 Wear suitable protective clothing.
穿戴适当的防护服。
风险术语
R36/37/38Irritating to eyes, respiratory system and skin. 
刺激眼睛、呼吸系统和皮肤。