标题：大同县
概况
大同县本数据来源于百度地图，最终结果以百度地图数据为准。大同县辖3个镇、7个乡：西坪镇、倍加皂镇、周士庄镇、吉家庄乡、峰峪乡、杜庄乡、党留庄乡、瓜园乡、聚乐堡乡、许堡乡。自然条件大同县平均海拔1347米，最低海拔891.7米，最高海拔2167.1米。属温带大陆性季风气候，年均降水量391.5mm，且集中在夏季6—8月份，年平均气温5.8℃，极端最低气温-30.3℃，极端最高气温为36.1℃，全年日照时数为2973小时，无霜期为125天左右。干旱、低温，早霜等灾害性气候频繁出现。境内有桑干河、六棱山两处地质断裂带，是一个地震多发区。交通条件大同县交通十分便利。京包、大秦、大准三条铁路横贯东西，大涞、大张、大塘、京大四条公路纵横交错。大同飞机场位于我县倍加造镇境内，距县城15公里。县级公路169公里，实现了县通油路、乡通公路、村村通机动车辆。资源条件  大同县地图大同县资源丰富。已探明的14种矿产资源中，尤其以石灰岩、玄武岩、粘土等资源最为丰富；农产品较为丰富；其中黄花、绿豆以其品质好、产量大、深受国内客商欢迎。在境内众多的旅游资源中，册田水库是全省储量最大的水库之一，而在火山喷发口上兴建的昊天寺更是别具一格，独具匠心。 电力通信事业大同县电力、电信事业发达。全县有220千伏安、110千伏安变电站各一座，35千伏安变电站3座，总容量23.56万千伏安。全县市话装机容量5000门，农话装机容量3696门，有数字通信基站3座，移动通信用户12000户，有移动通讯基站23个。10个乡镇全部实现了光缆传输，70%以上的村通了程控电话。文教卫生事业文教卫生事业发展迅速。全县有各类学校199所，其中：高中2所，职业中学1所，教师人数1657人；全县有各类职称科技人员3256人，其中高级29人，中级616人；全县有县乡级医疗机构20所，其中综合医院1所，中医院1所，开设床位275张。在189个行政村中，已有164个村办起了合作医疗所，基本上做到了“小病不出村，大病不出县”。经济规模2002年，县委、县政府从本县实际出发，提出并实施了“品牌兴县、产业富县、项目强县、依法治县”十六字发展新方略，全年共引进各类企业190多个，全县国内生产总值完成73581万元，规模以上工业增加值完成15895万元，实现利税5770万元，财政总收入完成8916万元，一般预算收入完成2708万元，农民入均纯收入2046元。2011年国家连片特困地区正式确定，山西共有21个县纳入连片特困区，其中大同市大同县是唯一以非国家贫困县身份入列的县。
基本概况
大同县位于山西省东北部，大同盆地中间地带，属大同市所辖县区之一。县城在大同市东，距市中心28公里，属于近郊县。全县国土面积1497平方公里，总人口18万人，辖7个乡、3个镇、3个街道办事处，共175个行政村、16个居民委员会。[1]
历史沿革
大同县远在新石器时代即有先民集居，系仰韶文化和龙山文化分布区。据记载，夏朝属冀州，商朝属危方、下方，西周属鬼方，春秋属楼烦、代。大同县于公元前3世纪战国年代建成，属赵国的代地。秦灭六国设平城、班氏，乃有“平城”之名。西汉置平城、班氏、平邑三县，东汉废县后又设郡，三国时期曹操统一北方仍置平城县，属冀州新兴郡。西晋，班氏、平邑并入平城，属并州雁门郡。公元313年拓跋猗卢定盛乐（今内蒙古和林格尔）为南都，修秦汉旧平城为北都，属代国，后为北魏代都，曾名为万年县，孝文帝拓跋宏迁都洛阳后置恒州治理平城，北魏分裂后属东魏，北齐、北周曾名为北恒州、恒安镇、东州城、云中县，至此有“云中”一称。隋文帝统一中国置云内县。唐朝贞观年间置定襄城，后改为云中县、云中郡、云州。五代时期，为后唐所占，公元936年石敬瑭割让给契丹，改名西京，设西京道大同府，为辽之陪都，辽重熙十三年（1044年）划出“大同县”，从此沿用到今天。宋设云中府路，金属西京路大同府。元属中书省河东山西道大同路。明属山西行中书省，后属山西布政使司大同府。清属山西省布政使司大同府，后属山西省大同府。民国先后属北路观察使、山西省雁门道，废道后直属山西省。抗战时期，日伪、国民党和共产党政权并存，党的政权设东大同，先后属晋察冀边区第二专署、晋冀区专署、北岳专署、雁北专署，曾建立过大阳天、大阳丰等县政府。1949年5月大同解放，东、西大同县合并，属察哈尔省雁北地区，另成立大同市。1952年属山西省雁北地区。1954年与怀仁县合并为大仁县，1958年归属大同市称大郊区， 1960年原大同县划为古城区。1965年恢复大同县建制，归雁北专署。1993年7月1日，雁北地区与大同市合并，归属大同市。1996年6月，成立于1992年的大同县湖东经济技术开发区同大同市经济技术开发区合并，蔚州疃、樊庄两村随之划割。大同县行政中心自古以来一直在市区，1971年迁到西坪镇。
行政区划
大同县辖3个镇、7个乡：湖东街道、东街街道、西街街道；西坪镇、周士庄镇、倍加皂镇、吉家庄乡、峰峪乡、杜庄乡、党留庄乡、瓜园乡、聚乐堡乡、许堡乡。
乡镇
面积、人口
辖区、驻地
西坪镇
面积132平方千米，人口20584人
辖19个村委会。镇政府驻西坪。由原西坪镇、中高庄乡合并
周士庄镇
面积148平方千米，人口15673人
辖23个村委会。镇政府驻周士庄
倍加皂镇
面积78平方千米，人口19358人
辖11个村委会。镇政府驻倍加皂
许堡乡
面积228平方千米，人口16870人
辖19个村委会。乡政府驻许堡。由原许堡乡、西册田乡合并
瓜园乡
面积140平方千米，人口10758人
辖18个村委会。乡政府驻瓜园。由原瓜园乡、陈庄乡合并
党留庄乡
面积70平方千米，人口13586人
辖11个村委会。乡政府驻党留庄
杜庄乡
面积154平方千米，人口13603人
辖19个村委会。乡政府驻杜庄
聚乐堡乡
面积150平方千米，人口8776人
辖23个村委会。乡政府驻聚乐堡。由原聚乐乡、阁老山乡合并
峰峪乡
面积204平方千米，人口12405人
辖21个村委会。乡政府驻峰峪。由原峰峪乡、徐团乡合并
吉家庄乡
面积199平方千米，人口12060人
辖29个村委会。乡政府驻吉家庄。由原吉家庄乡、麻峪口乡合并

经济发展
1、地区生产总值：实现139598万元；
2、农林牧渔业总产值：完成66731万元；
3、社会消费品零售总额：完成65225万元。
4、财政总收入：完成41998万元；
5、一般预算收入：完成10158万元；
6、工业总产值：完成118500万元；
7、工业增加值：完成57600万元；
8、销售收入：完成105900万元；
9、实现利税：完成14000万元；
10、实现利润：完成4200万元；
11、外贸进出口总额：完成340万美元；
12、域外投资额：完成16000万元；
13、合同利用外资额：完成560万美元；
14、固定资产投资额：完成27055万元；
15、能耗降低：万元工业GDP综合能耗同比下降7.2%；
16、农民人均纯收入：实现3330元。
17、城镇在岗干部职工平均收入：实现22309元。
备注：以上数字除特别注明外，均以2008年为准。
全县有中小企业188个，从业人员3957人.其中工业企业75个，农业企业69个，商业、建筑、服务企业44个。规模以上企业27家，按所有制分类，国有企业7家、其它企业20家；按行业分类，煤炭和煤炭运销业5家（按全县税收的80%以上）、建材业8家、化工业4家、冶金业3家、农产品加工业3家、装备制造业4家。全县个体工商户2391个，从业人员6113人。
自然环境
全县位  大同县京包铁路于东经113°20′－113°55′，北纬39°43′－40°16′，东接阳高、南连浑源和怀仁、北邻新荣、西依大同市区，属晋冀蒙交汇之地。地形呈南北高、中间低走势，主要有采凉山系、六棱山系和东部火山群。国土面积1497平方公里（224.65514万亩），平均海拔1157米。 其中，平川123.855万亩，占55.13%；丘陵67.8万亩，占30.18%；山区33万亩，占14.69%，是一个地势平坦、土壤肥沃的县。全县农用地180.625万亩，占土地总面积的80.15%。其中，耕地64.42726万亩（水浇地12.08239万亩，旱地52.06008万亩，菜地2847.9亩）。全县建设用地19.45851万亩，其中集体用地7.45859万亩，国有用地11.99992万亩。经过几代人不懈努力，全县林地达84万亩，牧草地达36.11415万亩，森林覆盖率、林草覆盖度分别达23.6%、51.2%。
大同县属温带季风型大陆性气候带，春季风大干燥、夏季雨集中、秋季温差大、冬季寒冷少雪。年平均气温6.4℃，年活动积温2846.5℃，年平均降雨量389mm，年平均无霜期125天，年平均大风日数34天、平均风速3.0米/秒。土壤以粟钙土为主，干旱、冰雹、冻害等灾害性气候出现频繁。境内有十处地质断裂带，属地震多发区。
大同县是个富水区，水资源总量10547万立方米，其中河川径流量3094万立方米，地下水资源储量7453万立方米，人均水资源占有量620立方米。地表水属海河水系，以桑干河、御河、沙河和方城河、中高庄河等为主，形成了大中小型16座水库，水面达12630亩，湿地达6万亩。桑干河年均流量2.6亿立方米，境内流程58公里，注入境内的山西省第二大水库——册田水库，总库容5.8亿立方米，面积约5万亩，蓄水量8600万立方米，每年向大同市和大同二电厂供水5000万立方米，历年共向北京市输水2.3亿立方米。
物产资源
大同县物产丰富。境内有12种金属矿产，玄武岩、火山岩、石灰岩、花岗岩、白云岩探明储量分别为69亿立方米、5.5亿立方米、3000万立方米、311万立方米和82万吨，还有煤、石英、长石、矿泉水、砖瓦粘土、砂、铁。主要工业品为活性炭、水泥、机砖等。
野生动物有狍子、野兔、豺、狐子、山狸子、獾子、瞎老、黄鼠狼等，禽鸟类有鸡、鸭、鹅和天鹅、大雁、燕子、麻雀、鸽子、喜鹊、布谷鸟、啄木鸟、老鹰以及画眉、黄莺、山雀等。养殖业以牛、羊、猪、鸡和鲤鱼、鲢鱼、蛇鱼、鲫鱼、蛤蟆鱼等鱼类为主。
树种有油松、落叶松等针叶林和杨树、柳树、榆树等阔叶林以及苹果、梨、葡萄、杏、李、槟沙果等经济林。农作物有玉米、谷子、黍子、马铃薯、豆类、蔬菜等，特色农产品有黄花、绿豆、鲜食杏、槟果、西瓜、香瓜、地榴、药材等。
人口情况
2007年抽样调查常住人口17.2161万人。其中，城镇人口4.7241万人，占27.44%；农村人口12.492万人，占72.56%。2007年公安户籍人口68455户、17.3704万人，其中非农业人口3.6944万人，农业人口13.4388万人，未落户人口4201人。县城约3万人。
大同县以汉族为主，有满族、藏族、维吾尔族、壮族、回族、蒙古族等少数民族593人，其中有2个回民聚居村406人；大同县是全省宗教工作重点县，佛、道、天主、基督、伊斯兰五教俱全，信教群众6200人，占全县总人口的3.8%。有正式登记的宗教活动场所28所，教职人员87名（其中，佛教10所、19名，道教2所、3名，基督教14所、56名，伊斯兰教1所、1名，天主教1所、8名）。
全县60岁以上人口2.4万人，占总人口的14%，按我国10%的标准，已经进入老龄化社会；全县残疾人抽样调查，占总人口的6.3%；全县重点优抚人员和五保户2000多人。
交通旅游
大同县地处山西省北部赴京津地区的交通要冲，同浑、大张、大塘、109国道、京大高速、得大高速六条公路和京包、大秦、大准三条铁路纵横交错，位于倍加造镇的大同飞机场已开通了北京、上海、广州、长治四条航线。全县县道11条279.2公里、乡道82条712.6公里、村道123条341公里，共1332.8公里。其中，二级路39公里，三级路87公里。村通水泥路1256公里，建成县城二级汽车站1座、乡镇四级汽车站8座、候车亭136个、招呼站62个，形成了四通八达的交通网络。境内铁路干线85.1公里，全国最大的煤炭运销基地——大秦公司湖东编组站位于我县，年发运量达到3.5亿吨。 
大同县旅游景点众多。县城东北部的大同火山群是我国境内最典型的火山集中分布区，是东亚大陆稀有的自然遗迹，是研究第四纪地质运动的天然实验室，海拔分别在1000米至1500米之间的30余座火山锥均匀分布，具有不可媲美的旅游文化、地质学考察价值，已列入国家地质公园。建在火山口的昊天寺吸引了各方游客；县城东部的册田水库风光旖旎，环境优美，主要景观有乌龙峡、小龙门、回音壁、罗汉洞、蝴蝶湾、红门寺遗址等；县城北端的采凉山，主峰海拔2144米，超过恒山100米，自古有“北岳恒山万丈高，不及采凉半主腰”的说法，周边的地藏寺、采凉积雪、五里台温泉、麻地沟风光等景观都极具开发价值；县城南端的南山睡佛已有1.38亿年的历史，其逼真的佛像造型实属鬼斧神工，与云冈石窟相映生辉，珠联璧合；杜庄土林是黄土高原峡谷中的一道奇特风景，大自然的沧桑巨变造就了诡异迷离的地貌。此外，西汉 “白登之战”遗址、李殿林旧居、吕家大院、慈禧西逃旧居等一大批人文景观也极具观赏价值。
大同县人文荟萃，涌现出众多名人志士。古代有北齐武明皇后娄昭君，文宣帝高洋生母；清朝李殿林，曾任内阁学士、吏部左侍郎、邮传部尚书、吏部尚书、协办大学士、典礼院掌院学士等职。现代革命先驱举不胜举，尤以新加坡华侨仓夷烈士为代表。当代名人主要有吕日周等人，其现任省改革创新研究会会长、北大名誉教授，曾任省政协原副主席，被评为改革开放三十周年风云人物，还有全国劳动模范赵喜顺、“新粮王”范成忠等。
文教卫生
教育事业发展迅速。作为全国“两基”教育先进县，现有中小学校140所，其中高中2所、初中16所、小学122所，另有职业中学1所、教师进修校1所、幼儿园18所。中小学在校生23351名，其中高中3254名、初中7183名、小学12914名；在园幼儿2050名。全县教职工2300名，其中中学819名、小学1156名。专职教师1878名，其中高中137人、初中606人、小学1135人。
医疗卫生进步明显。现有医疗网点166个，床位354张。其中县医院、中医院各1所，乡镇卫生机构16所，街道、村卫生所143所，个体诊所5所。从业人员871名，其中县城247名，乡镇431名、农村184名、个体9名。
文体事业推进有力。现有乡镇文化站8个、农家书屋20个、农村流动图书室50个；有健身场地100个、篮球场46个、小田径场24个、健身路径26条，全县人均体育场地1.46平方米；有文物保护单位12个、历史文化名村1个、非物质文化遗产7个。全县有7支农村电影放映队、11支农民业余文艺队，
金融电力通讯
全县金融业潜力巨大。2009年上半年，金融机构存款余额21.89亿元，其中储蓄存款13.14亿元，机关团体存款4.07亿元，企业存款2亿元，农业存款1.63亿元；贷款余额5.04亿元。在储蓄存款中，活期3.07亿元，定期10.07亿元。
全县电力供应充足。现有220千伏安变电站、10千伏安开闭所各1座，35千伏安变电站5座，总容量51800千伏安，年最大负荷37920千伏安，年最大供电量14300.14万千瓦时，空余容量27140万千瓦时。市辖500千伏高压电路基座366基。投资1.2亿元的御东220千伏安变电站正在建设，还将规划建设1座110千伏安和2座35千伏安变电站。
全县通讯发达。共有固定电话13950户，小灵通1030户，移动电话8万户，宽带上网3812户。174个行政村通程控电话，在130个村建成279个网络文化站，82个村实现了宽带、IP电话、有线电视等终端接入。
全县有党群、行政机关42个，乡镇、街道13个，事业单位235个（包括各类基层站所等），公教人员6967名。
全县有基层党组织384个，其中党委19个，党总支10个，基层支部355个。中共党员7518人，民盟党员1人，民建党员2人。
交通
大同县交通十分便利，京包铁路、大秦铁路和大准铁路经过境内，县内公路纵横交错，大涞、大张、大塘三条干线公路，通车里程133公里，京大高速公路横穿境内，县级公路169公里。实现了县通油路，乡通公路，村通车辆。投资近4亿元规模宏大的大同飞机场在我县境内兴建。
电信
全县市话装机容量5000门，实占2800门，农话装机容量3696门，实占1200门。全县模拟移动通讯基站一座，数字通信基站3座。16个乡镇已有13个乡镇了程控电话，实现了光缆传输。
电力方面，现有220千伏变电站一座，容量18万千伏安，110千伏变电站一座，容量4万千伏安，3座35千伏安变电站，容量是1.56万千伏安。电力资源丰富，工农业生产、生活有充足的电力保证。
卫生
全县有县乡级医疗机构20所，其中综合医院1所，中医院1所，共有医技人员589人，开设床位275张。192个行政村，村村建立了农村合作医疗制度，办起合作医疗卫生所139个。 
1998年，全县财政总收入6674万元，国内生产总值5.85亿元，粮食总产量1亿公斤，工业增加值13945万元，社会消费品零售总额29105万元，乡镇企业增加值3.09亿元，农民人均纯收入2466元。
民俗风情
大同炕围大同地区，气候比较寒冷，屋内多有土炕，灶炕相连，…来做饭，二来取暖，尤其农村，更为普遍。为美化室内环境，锅台刷成白色，灶围刷成黑色，炕围绘有各色图案，  大同县既是一种室内装饰，又是一种讲究卫生之传统习惯。每逢搬迁新居和新媳妇进门，都要请著名匠人彩绘炕围；主人盛情款待艺人，艺人则是十分留心地施展绘画天才，每当一幅炕围画完之后，邻居必定要去参观品评一番。踢鼓秧歌踢鼓秧歌亦称“地秧歌”。“土滩秧歌”/乱秧歌”。“踢鼓子”，浑源县又称它为“故事”，是一种传统的民间舞蹈。所扮演的人物均为著名古典小说《水济》中宋江、吴用、公孙胜、林冲、花荣、鲁智深、武松、时迁、孙二娘、刘唐、王英。踢鼓秧歌在大同地区的繁荣盛况。挠搁、抬搁挠搁和抬搁是反映古代农民庆祝丰收景象时，将子顶在脖子之上，以示合家欢乐的民间舞蹈。相传，大地区远在300年前，就有挠搁和抬搁出现。挠搁是在一个壮汉肩背上绑起一根竖起的铁杆，高约米，铁杆顶端安有铁座，铁座上绑有一个化了妆的孩子；有的铁杆分成两叉，铁座绑有两个化了妆的孩子。铁座面的人称“挠搁人”，下面的壮汉称“底座”，此活动多在正月十五出现在街头。
旅游
大同县历史悠久，战国时属赵，汉置平城县，辽时从云中县分置为大同县。位于县城东部的册田水库（桑干湖）已纳入云冈、恒山国际旅游节的旅游景点之  大同县一；县城东北部的大同火山群是我国境内最典型的火山集中分布区，是东亚大陆稀有的自然遗产，此外还有南山睡佛、土林奇观，采凉积雪、马铺山“白登之战”遗址、昊天阐寺、吕家大院等。
昊天寺
位于县城北昊天山巅，距离县城约1.5公里。该寺建于北魏年间，早于大同市华严寺。明代万历年间曾重修，“文革”期被毁坏。昊天山是火山群的一部分，经考古学家的考察，属新石器遗址。该山自古就有“离天二指”之  大同县:昊天寺说。
湖东睡佛
“湖东睡佛”位于桑干河南岸，本县麻峪口、吉家庄、峰峪三乡与浑源县接壤处，全长约14公里。此佛西南－东北而睡，头正朝看西南方的佛国大竺。
册田水库
位于县城东约20公里处，库容量为5700万立方米，是山西省最大的水库。库面最宽处达公里，长16.5公里。库区下方有一乌龙滩，滩内的黑色玄武岩好象有规则地排列着，那块块石头经多年的流水冲刷，已没棱没角，光秃秃的，有几分神奇。两岸树木苍劲翠绿，郁郁葱葱。北岸悬崖陡峭，怪石嶙峋。崖上有一洞，相传叫乌龙洞。由于攀援艰险，从未有人探寻，所以至今神秘莫测。洞下有一泉水，以0.27m3/秒的流量日夜不停地流着，相传叫乌龙泉。泉水清澈见底，鱼儿嬉戏游逗，似与游人相乐。该库区是山西省少有的天然公园，也是大同地区消夏避暑、旅游观光的好地方，每年前来浏览观光的游客多达4万人次。
风味小吃
苦菜  苣萍，亦名甜草菜，《本草纲目》称之为败酱草。因为生长在山沟野外，不受化肥和农药污染，苦菜自然是一种天然的绿色食物。在晋北广大的乡村，人们对苦菜是崇敬的。不要说“男人出口外，女人挑苦菜”的年代，即便在今天，苦菜仍是深受人们喜爱的野菜。特别是到了夏天，人们宁可十日无肉，也不可—顿缺苦菜。
苦菜具有霖高的营养价值，含有丰富的蛋白质、维生素c、核黄素、脂肪、糖、无机盐、磷、钙，铁等檬量元素，还具有很高的药用价值，可以清热解毒、利胆、降压、通脉、补气、治疗肠炎等多种疾病。
苦菜的吃法很多。“三月三，苦菜芽往出钻”辙苦菜芽拔回后，不用下锅煮，洗净后可以直接调了吃.苦菜芽鲜嫩，带着一点淡淡的涩，不过人们吃的正是这个鲜，这个原汁原味。苦菜长到一扎高时，正是烈日炎炎的夏季，挑的人也多了。沸水里焯一会儿，捞上后切碎就可以调着吃了。调苦菜色泽油绿，味道鲜美，肉质嫩脆，很多人都喜欢吃。在乡下，人们则喜爱吃酸苦菜。苦菜上锅焯上一会儿后，放入一个小坛子里，添上几碗小米汤，用不了几天就发酵好了。锄田回来的乡下人，吃上几口酸酸的苦菜，再喝上几碗酸酸的苦菜汤，解渴又消暑，那滋味别提有多美了。
到了秋天，眼看就吃不上鲜苦菜了，一些农妇便急急的出去挑苦菜，这时候的苦菜老是老了点，但她们有办法让它变得鲜嫩起来。将苦菜择好，上锅蒸了，再拿出去晾干，不留一点水分，然后密封在一口大瓮里，倒扣在限湿的地方。到了冬天，苦菜就发酵好了，这时候再加上调料真好的不的真吃，滋味不比刚采摘时差。实际上这仍然是酸苦菜，但季节变了，苦菜少了，便觉得这酸苦菜也真好的不的了。[1]小米粥小米又叫谷米。“谷”什么时候在大同地区开始种植，已无可查证。唐代诗有“春种一粒粟，秋收万颗粮”的句子，这里提到的“粟”就是谷子。谷子越成熟，头越倾向大地，不似高梁、玉米那么趾高气扬”.
小米饭是大同人们餐桌上的金子。改革开放前，大同县人早上吃的是小米稠粥，晚上喝的是小米稀粥，久吃不腻。小米粥的做法看似简单却也是一门学问。做粥讲究火候，火候把握不好，做出来便呈混沌状态，既非稠粥也非稀粥，吃起来没什么滋味。做稠粥时，将小米陶尽，撒进开水煮上一阵，发觉快要“练”了，抓紧撇米汤，然后用微火焖，火大了，粥即会焖焦。焖好后，用勺子在锅里搅动，这就是所谓的“搅粥”。而后将粥铲进一只瓦盆里，上下左右颠摇，变成了一个腥团，杉里人叫“圆圪蛋”。这是稠粥。稠粥讲究个老到，稀粥橱要煮“练”，若是米崴野家，上浦下淀，那就不涯想了。好的小米做成稠粥，不仅绵还带一点甜。大同县的主妇们做酌粥不软不硬，色泽金黄，火候掌握的好。有时，还将山药和小米放在一块焖，做出来的稠粥吃起来更有滋味。
吃粥可以不用烩菜，倒几滴素油，就上一点咸菜，吃起来蛮香的。如果佐以烧茄子，或者拌豆腐，那味道就更好了。不管城里人怎么油条花卷的吃，大同县人民的早饭仍然是小米粥。
小米粥也是最养人的食物。村子里哪位殄亲要是没了奶，而她的孩子又正嗷嗷待哺.小米饭就是最好的乳汁了。乡村的很多孩子就是用一勺勺黄灿灿的小米汤喂大的。[2]黄糕黄糕，是用黄米面蒸制，类似南方年糕样的食品，唯其色泽金黄，故名之。黍子去皮即成黄米。说起来，造物主也真够公平，大同地薄不打粮，地下煤炭储量丰富;黍类作物虽然低产，黄糕的味道却好极了。因言道“大同有两宝，乌金和黄糕。”　
吃过黄糕的人都知道，黄糕好吃难褫。蒸糕需要锅灶、笼屉、瓢盆自不待言;蒸制时首先要将糕面淋水搓湿，往笼里撒糕粉要薄要匀，要掌握火候，这些都不在话下。难就难在蒸熟后的糕粉放入盆里要用双手来回捶击，这就是当地人所说的“搋糕”。搋糕是道关键工序，糕不搋是“块垒”，捶又容易烫手。所以有的人“宁肯不吃糕，也不愿意伤手”。大同县人爱吃糕并将黄糕作为必不可少的主食，上了年纪的主妇们搋起糕来像小孩玩泥巴那样得心应手，哪啪有声，瞬间一快黄灿灿的米糕就魔术般地呈现在面前。
大同黄糕具有“黄、软、筋、香”四大特点。筋到什么程度，讲个笑话:话说一户人家刚蒸出一块糕，一不留神被狗叼了一口，女主人赶快去抢，狗含着糕跑出一丈多远还未扯断，女主人硬是用刀才劈开。结果狗还被弹出去的糕打了个仰面朝天。
大同黄糕的吃法很多，可以素吃，可以油炸。素吃，就是将蒸好的黄糕佐以肉菜，囫囵吞枣那么一咽，下肚了之。这就是“一吃，吃个油老虎儿;一咽，咽个鸡叫鸣儿”，“黄糕泡肉，吃个没够”那个香啊，那个爽啊，说起来都让人流口水。油炸，就是把素糕掐成核桃大小的糕块，捏成皮，包馅，过油锅炸，捞出即可食用。糕皮要个儿小，皮儿薄。糕馅全凭个人口味制作，有豆沙的、枣泥的、髓油的、酸菜的、还有肉末的。大同人讲究“豆馅放玫瑰，菜馅有韭菜”，为的是提味。油糕的形状挺多，有的圆如棋子，有的长似弯月，有的掐成三角形，有的夹紧后两手一掬就成了“相公帽”，还有的干脆包成水饺样等等，不一而足。糕人油锅，温火慢炸，捞出后油糕松软可口，越吃越香。
黄糕不光好吃，还特别耐饥。“三十里地的莜面，四十里地的糕，十里地的荞面饿断腰”。说的是，如果饱餐一顿莜面，可以走三十里地肚不饥，饱餐一顿黄糕能结结实实地走四十里的路，而饱餐荞面后连十里路地走不到就肚子饿了。“一方水土养一方人”。所以我们大同的煤矿工人特别喜欢吃黄糕。下井前饱饱地吃一顿黄糕，干一天活都不觉得饥乏。上井后，妻子把热腾腾、脆生生、香喷喷的油糕端来，再加上二两白酒，几碟小菜，那个滋润劲简直没法儿提。[3]油炸糕大同县一带盛产黍子，胡麻油产量也很高，所以，炸油糕是大同县一带群众非常喜爱的传统食品。逢年过节、招待客人，以炸油糕为上等食品。这里的油炸糕面软、油香，炸出来的油糕皮脆里嫩，绵软可口。并且配以精致的豆馅、土豆馅、韭菜、肉馅，更有风味。[4]
宗教
大同县佛教、道教、天主教、基督教、伊斯兰教五教俱全，是全省宗教工作重点县。县境内有经政府宗教部门登记的活动场所有25所，其中佛教10处、正在筹建中的有2处。道教2处、基督教14处、天主教和伊斯兰教个1处。有信教群众6000余人。大同县宗教工作在县委、政府的高度重视和社会各界的大力支持下，取得了明显成交，开创了权限宗教工作的新局面。本着保护核发、制止非法、抵御渗透、打击犯罪的工作要旨，全面贯彻党的宗教信仰自由政策，依法管理宗教事物，坚持独立自主自办原则，积极引导宗教与社会主义社会相适应，使大同县民族宗教工作逐步向规范化、制度化方向发展
学校
小学——城镇一校，城镇二校，城镇三校，城镇四校（待建）
初中——大同县初级示范中学，西坪镇初级中学
高中——大同县一中，大同县二中
主动返贫
  2013年1月13日，位于大同县北部山区的巨乐乡东阁老山村，这里75%的人口收入在贫困线以下。
与“跑”下贫困县对应，在以小康为政绩的年代，大同县申请到“小康县”称号。此后的十多年中，与其他县比，大同县发现，戴着不同的帽子，得到完全不同的“人生”。
一顶贫困县的帽子，不仅意味着大量资金、项目，还有来自各方面的支持。于是，大同县看着“邻居”藏富，自己开始了“逐贫”，并终于成功入列。
“跑下来了。”2013年1月21日，大同县扶贫办主任王汉斌，将一份山西省扶贫开发领导小组的文件，递给办公室的每个人看。
在成为“小康县”16年后，山西大同县终于开始享受“贫困”待遇。这纸文件明确，大同县享受“国家扶贫开发重点县”同样待遇。其实在2011年底，国家确定了14个集中连片特困区，涵盖贫困县679个。大同县被列入其中的“燕山太行山”连片特困区，进入了国家扶贫对象的行列。此后，2012年3月19日，大同县新组建了一个部门扶贫开发办公室。原为大同县开发办主任的王汉斌，成为了县里的首个扶贫办主任。
王汉斌认为，划入连片特困区，是大同县一个难得的发展机遇。贫困县能带来的扶持，大同县已艳羡了十几年。如今，终于“后退”到了和邻县相同的起跑线上。[5]