标题：杀手故事/香水
基本资料
◎  译　名　《杀手故事/香水》/《香水：一个谋杀犯的故事》 《香水：杀手故事》
◎片　名　Perfume The Story of a Murderer TELECINE XViD-PUKK
◎年　代　2006 （2006年12月27日（限制）2007年1月5日（公映））
◎国　家　德国/法国/西班牙
◎类　别　惊悚/剧情
◎级 别：R级(不良举止，裸露，暴力，性，扰人的画面)
◎语　言　英语
◎字　幕　中文
◎片　长　2:15:35 （美国140分钟/英国147分钟）
◎导　演　汤姆·泰克维尔 Tom Tykwer 
◎主　演　达斯丁·霍夫曼Dustin Hoffman .... Guiseppe Baldini 
艾伦·里克曼Alan Rickman .... Antoine 
山姆·道格拉斯 Sam Douglas .... 
Paul Berrondo .... 
Carmen Contreras .... 
Corinna Harfouch .... Madame Arnulfi 
Karoline Herfurth .... 
Andrés Herrera .... 
Birgit Minichmayr .... 
Jessica Schwarz .... 
Sian Thomas .... 
Ben Whishaw .... Jean-Baptiste Grenouille 
雷切尔·霍伍德 Rachel Hurd-Wood .... Laure Richis 
Sara Forestier .... 
Reg Wilson .... Customer, fish market
简　介
剧情：依然沉浸在“中世纪遗毒”围绕下的法国巴黎人，早已经开始了他们领先于世人的对香气的迷恋。而且对于香水的制作，法国人更是苦苦寻觅了多年。然而，在繁华城市角落深处，肮脏的贫民窟里却诞生了一位味觉天才——让-马普蒂斯特·格雷诺耶(本·韦肖)。事实上，普通人平均能够辨识出4000种气味，而格雷诺耶则出奇般地可以辨识出上万种物质的气味。这个从肮脏恶臭的渔贩子肚子里爬出来的小子，在被母亲无情地抛弃在鱼摊下面的死鱼堆之后，凭借着顽强地生命力活了下来。并且从小在孤儿院长大的他对任何事都漠不关心。整日里沉浸在鼻子对各种气味的狂热地探求当中。他甚至能记住闻过的任何气味，而且能根据微弱的气味能感受到周围很远处的东西——苹果中的虫子、藏在砖后的钱、甚至几个街区之外的女人的香味……凭借着对香味的无比热忱和一次送皮货上门的机会，已经长大成人的格雷诺耶成了巴黎一位著名的香水制作大师巴尔蒂尼(达斯汀·霍夫曼)的学徒，跟他学习制造各种气味的奇妙技术，这份工作无疑进一步助长了他对气味的迷恋。当他爱上青春期少女散发出的神秘体香之后，保存这种香味的欲望很快导致他走上了杀手的道路。由于没有留下任何踪迹和气味，格雷诺耶轻易逃过了法律的制裁。25个如花般的少女被他疯狂地接连杀害。他那梦寐以求的“最伟大香水”也就此完成。愚昧的世人在享受这伟大香气的同时居然忘情地无所顾忌，一向自大的主教也折服于这香气面前，连环杀手也差点成了被害人家属的挚亲……而终究，目睹了“最伟大香水”的无敌魔力的格雷诺耶却最终与这终极香气一同飘散在了巴黎肮脏的空气中……
幕后：原著小说及情节本片改编自德国作家Patrick Süskind(帕特里克·聚斯金德)畅销国际的小说《Das Parfum-Die Geschichte eines M?rders》(英译Perfume：　The Story of a Murderer，香水--一个杀手的故事)。
原著小说自1985年出版以来，始终高居德国畅销书排行榜的前十名，已被译成包括中文在内的四十种文字；作者也因此成为德国近年来最受欢迎的作家。小说致力于引导读者思考人性、理想、道德、价值观及审美倾向等诸方面因素，是一部非常独特的的作品。男主角格雷诺耶的偏执恋情最终宣告破灭，这是本片的要义所在，导演汤姆·提科威尔介绍道。
“对于格雷诺耶来说这完全是自然的。起初，当他遇上他心仪的女子，他全身心地为之倾倒，但结果注定是要一败涂地。这是这个故事的基本主题，人们很容易理解。这并不完全是一个幻想世界里的怪人怪事，主人公意外地拥有奇异敏锐的嗅觉，这部电影从一开始就在讲述一个男人的故事，他非常地孤僻，是传统文学作品或者叫座影片中的某个人物，这使主人公的形象更加立体。这种孤独的痛苦很容易引发观众的共鸣。”
不可能的改编
斯坦利·库布里克曾想改编原著小说，却最终因觉得它无法被拍摄成电影而作罢。正是这样一部小说，深深吸引着众多制片人，其中也包括《Downfall》、《The Neverending Story》、《The Name of the Rose》等片的德国重量级制片人Bernd Eichinger，他长久以来一直梦想把它拍成电影，但小说作者Patrick Süskind是出了名的挑剔怀疑，很长一段时间都拒绝出售其电影改编权，直到2001年，Süskind终于决定把改编权交给Bernd Eichinger。全片拍摄的难点在于对于“香味”的表达，以及“嗅觉”怎样演绎，使观众可以通过屏幕来体察，相对于电影来说文字阅读可能更能体会。
关于导演在影片筹备初期雷德利·斯科特曾被定为导演。蒂姆·伯顿也曾是导演人选之一。对此片表示兴趣的导演还包括米洛斯·福曼和马丁·斯科西斯。最终小成本奇迹《疾走罗拉》的制造者汤姆·蒂克威成为本片导演，这部合拍片获得了德国北莱茵西发里亚邦电影基金会以75万欧元资助，总投资达5000万欧元，这次蒂克威的预算足以完成这部德国背景的另类制作所需的电脑特效。
汤姆·蒂克威希望能吸引众多观众，达到这一目的靠的不是主人公的怪异性格，看点在于，原著中丰富、奇特的想象力，深邃的思想含义都得到了很好的诠释。他说：“作者聚斯金德为这个人物巧妙安排如此多‘面’是很异乎寻常的设计，就此来说，人们在这个人物身上发现了什么共性，那是绝对可能的。他身上具有自古以来的矛盾：不懂得如何与人交往，如何推销自己。其实我们每个人在社交之中都多多少少的有这样的问题，需要在社交中推销自己，而又无所适从，逐渐在研习中寻找一种适合自己的方式。”
对于让那些大导们望之却步的香味问题，泰克维尔显得不慌不忙且信心十足。不过，信心归信心，做起事来却丝毫不敢含糊。为了能更好地在大银幕上塑造和展示这个用气味构成的肮脏世界，汤姆·泰克维尔与《玫瑰之约》和《圣女贞德》的编剧安德鲁·波金以及老板伊钦格共同对原著和剧本进行了一番深刻的研读和潜心的雕琢。而且，在过去长达两年多的时间里，影片《剪刀手爱德华》的编剧卡洛琳·汤普森也在这上面花费了不少心血。另外，为了能直接体会到香水对于人以及性格的冲击和魅力，汤姆·泰克维尔他还对法国的“香水世界”进行了一番更为深入的体验。这样便做到了从文字和实践两方面对香气的全面感受。经过了，此一番“历练”之后，汤姆·泰克维尔终于感悟到“当我和故事中人以及原著作者他走过了同样的旅程之后，现在我终于知道香水是怎么做出来的，我了解所有那些古老的方法，我还跟那些为香奈儿工作的‘老鼻子’们见面，并能够在一个场合中分辨出300种不同的气味。”而在影片拍摄时，泰克维尔更是带着他的疯狂劲儿全心投入，因为他“想要一部真实可信的电影，而不是没有内容的服装展”，结果每天16个小时的工作完毕回到旅馆的时候，泰克维尔都疲惫得步履蹒跚。这种疯狂的投入令年轻演员的本·韦肖都对其倍感钦佩：“蒂克威拥有一种几乎称得上疯狂的精神，我不知道这种力量到底是从哪儿来的，对我来说，这令我受益匪浅。”
关于演员男主角正冉冉升起的年轻英国戏剧新星Ben Whishaw出演，他在独立影片《My Brother Tom》中的表演为其赢得了不少称赞和奖项，其在伦敦剧场界更以哈姆雷特一角引起轰动。影片的明星阵容包括艾美和金球奖得主，也是我们熟悉的出演了《哈利·波特》、《理智与情感》等影片的“斯内普教授”--英国演员阿伦·瑞克曼。两届奥斯卡得主、老牌影星达斯汀·霍夫曼的在片中饰演男主角年迈的意大利籍香料师傅，则是影片另一大看点。
花絮：·影片《欲望大酒店》（Rossini）　的原型就是Süskind和制片人Bernd Eichinger及众多迫切想把小说拍成电影的人，电影剧本由Süskind所写。片中古怪的Jakob Windisch就是他本人，Oskar Reiter的角色原型是Bernd Eichinger，众人争夺的是一部关于女妖Loreley的传奇小说的改编权，其他角色则是对慕尼黑媒体讽刺的写照。
影片幕后德国著名的康斯坦丁影业近年来迅速发展，俨然已经成为欧洲电影再次称雄世界的排头兵。而且，该公司已经夸下海口，欲在最后的两年里投资两亿美元大力发展德国的电影工业。而这部《香水：杀手的故事》因高达5000万欧元的预算，已经跻身为德国有史以来最昂贵电影行列。而且，影片从各个方面以及其综合质量上也堪称是康斯坦丁影业近年制作的最好作品。事实上，这部影片改编自德国著名作家帕特里克的同名惊悚小说。而且其早在很多年前就已经被悬念电影大师斯坦利·库布里克定性为“是一部无法被搬上大银幕的小说”。因为作者帕特里克在小说中使用了极尽华丽的文字，栩栩如生地描绘了一个充满各种气味的世界，比如他形容巴黎充斥着各种味道时说“大街上粪便的臭味、庭院里的尿味、楼梯间腐木和老鼠尿的臭味、厨房里烂菜和肥肉的味道；潮湿的客厅里积尘的臭味、卧室里油腻床单和潮湿的羽毛被褥的味道，还有尿壶散发出的令人痛苦的‘芳香’……”。这样的描写着实令无数的导演和编剧们无从下手。但始终保持着初生牛犊那股猛劲的康斯坦丁创始人伯尔尼·伊钦格，一直对此念念不忘，在经过一番软缠硬磨之后，他终于得到了原本只肯让库布里克拍摄的原著作者认可。并在库布里克不幸去世两年之后，以1000万欧元的天价取得了小说的电影版权。在接下来的两年里，伊钦格先后跟好莱坞众多的大牌导演接触，期望能得到对方的帮助。而如雷德利·斯科特、马丁·西科塞斯和米洛斯·福曼等这几位声名显赫的大导演在“听闻”这段讲述了“无数种无形的香气杀人”的故事之后都无奈地退避三舍。在这种情况下，伊钦格索性回到老家，找到同样初生牛犊的老乡汤姆·泰克维尔——此前这位老兄曾经让个性小女人“罗拉”没完没了地奔跑了近两个小时，也曾经让凯特·布兰切特在《天堂》里跟警察和杀夫仇人进行了一番生死卓绝的较量。当然，这么大一笔投资，落实到只拍摄过低成本作者电影的汤姆·泰克维尔身上，不能不说是一次冒险，但显然伊钦格对汤姆充满了信心，“他已经准备好了，不管从哪方面而言。当我要求他来跟我一起合作这个项目的时候，我就知道，汤姆已经准备好拍摄一部高成本的通俗电影了。”蒂克威也坦然迎战，“这部电影的各种不同装备的数量相当庞大，是我以前从未接触过的。”在影片的主要外景地巴塞罗那，除了主要演员之外，他每天还要掌控大约250名工作人员和100台装备的状况，而几乎每天，都要搭建一个新的片场。“但不管怎么样，我们都已经下水了，在跟周围那些人打交道之后，我发现自己虽然以前拍摄的都是简单的低成本电影，但时间证明，不管是我上部作品《天堂》那样的耗资1500万电影，还是现在这部4700超过万的作品，其实都需要一种完美的疯狂。”鲁格/文
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