标题：藤枣
简介
  中文名 藤枣
拉丁科名 Menispermaceae
现状 濒危种。又名苦枣，目前仅见于云南西双版纳景洪局部地区，个体极少，经调查只见到唯一结果的一株，极易被毁，应积极采取有效措施加以保护。收获藤枣(9张) 
植物形态
以下内容由中国植物图像库（中国科学院植物研究所）提供并参与编辑 藤枣枝叶
形态特征
  藤枣木质藤本，嫩枝被微柔毛。叶革质，卵形或卵状椭圆形，长9.5一22厘米，宽4.5一13厘米，先端渐尖或突尖，基部圆或钝，稀宽楔形，两面无毛，上面具光泽，侧脉5一9对，两面凸起，网脉稀疏，不明显；叶柄长2.5－8厘米，顶端膨大而膝曲。雄花序有花1一3，簇生状，着生落叶腋部，总梗长6一10毫米，被微柔毛；萼片12，排成4轮；花瓣6，雄蕊6，分离。果序着生于无叶的老枝上，着果31，总梗粗壮，长达2厘米；核果椭圆形，成熟时橙红色，长2.5一3厘米，直径1.7一2.5厘米，心皮柄长达1.5厘米；种子椭圆形，长1.5一1.7厘米。
生长习性
  藤枣藤枣为低山沟谷季节雨林林中的层间植物，为偶见种。分布于低山沟谷季雨林边缘。产地年平均温约20℃，年降雨量1200-1500毫米，分布不均匀，80-90%集中在雨季（5-10月），但干季多露，可补偿水分的不足，相对湿度80-85%。土壤为紫色砂岩形成的黄壤，有机质层厚，pH值4.5-5.5，果期2-3月。
分布范围
目前仅大西双版纳景洪狭小的范围内有零星分布，生于海拔620米低山沟谷季节雨林边缘。
濒危及保护
濒危原因主要有四点原因：
  藤枣其一，为直接受害，即因其具有较高的经济价值而成为一些人的直接砍挖对象，对其不加控制的滥砍滥挖，此为濒危的最主要原因。逐渐减小的居群又因其遗传多样性的降低从而加速了一个个居群的灭绝，如：海南粗榧、旱地油杉等。
其二，为间接受害，由于人们对其他植物或土壤的破坏作用而使其所生存的环境逐渐恶化，退化的生态条件已不能使其正常的生存繁殖，如：原始观音座莲等。
其三，是自身原因，即植株自身的繁殖力和迁移力低下，导致居群年龄结构老化，更新困难，植株数量逐渐减少，如：藤枣、梵净山冷杉等。
其四，为开发建设对植物的破坏。如，三峡工程使得荷叶钱线蕨数量急剧减少，已进入濒危状态。
保护价值中国仅此1属1种，对热带植物区系研究有意义。目前仅见于云南西双版纳景洪，个体极少，经调查只见到唯一结果的一株，在中国属独属独种，应积极采取有效措施加以保护。
保护措施分布地区狭小，容易造成毁坏，应严加保护，从速引种栽培，必要时可挖苗种植，以保存这一重要的种质资源。藤枣属只有藤枣一个种，它为西南地区特有属。保护好该地区的濒危植物，须重点做好两方面的工作：其一，要提高保护区整体管理水平。此工作的关键点在于经费和人员技术含量。经费的由来不能只靠政府拨款，世界上许多国家的保护区主管部门根据实际情况，使一些非政府组织、公私企业积极地参与其中，并取得了很好的效果I91。技术含量的提高，有赖于多引进人才，需要大学和科研部门也投身于保护区的管理，以完善保护区的自然条件，自然景观、动植物种类和区系、濒危物种的现状、生境、分布、数量动态及濒危原因、保护区的地理和历史、生物资源的保护和利用等的专题研究、建立生态和物种检测的信息网络，使保护区的管理和监督更加科学化、指标化。
生长发育要素
1．温度　
  藤枣叶子温度是影响藤枣生长发育的主要因素之一，直接影响着藤枣的分布，花期日均温度稳定在22℃以上、花后到秋季的日均温下降到16℃以前果实生长发育期大于100-120天的地区，藤枣均可正常生长。藤枣为喜温树种，其生长发育需要较高的温度，表现为萌芽晚，落叶早，温度偏低坐果少，果实生长缓慢，干物质少，品质差。因此，花期与果实生长期的气温是藤枣栽种区域的重要限制因素。藤枣对低温、高温的耐受力很强，在-30℃时能安全越冬，在绝对最高气温45℃时也能开花结果。
藤枣的根系活动比地上部早，生长期长。在土壤温度7.2℃时开始活动，10-20℃时缓慢生长，22-25℃进入旺长期，土温降至21℃以下生长缓慢直至停长。
2．湿度  藤枣藤枣对湿度的适应范围较广，在年降水量100-1200毫米的区域均有分布，以降水量400-700毫米较为适宜。藤枣抗旱耐涝，在沧州年降水量100多毫米的年份也能正常结果，枣园积水1个多月也没有因涝致死。
藤枣不同物候期对湿度的要求不同。花期要求较高的湿度，授粉受精的适宜湿度是相对湿度70%-85%，若此期过于干燥，影响花粉发芽和花粉管的伸长，导致授粉受精不良，落花落果严重，产量下降。相反，雨量过多，尤其是花期连续阴雨，气温降低，花粉不能正常发芽，坐果率也会降低。果实生长后期要求少雨多晴天，利于糖分的积累及着色。雨量过多、过频，会影响果实的正常发育，加重裂果、浆烂等果实病害。“旱枣涝梨”指的就是果实生长后期雨少易获丰产。
土壤湿度可直接影响树体内水分平衡及器官的生长发育。当30厘米土层的含水量为5%时，枣苗出现暂时的萎蔫，3%时永久萎蔫；水分过多，土壤透气不良，会造成烂根甚至死亡。
3．光照藤枣的喜光性很强，光照强度和日照长短直接影响其光合作用，从而影响生长和结果。光照对生长结果的影响在生产中较常见。密闭枣园的藤枣，树势弱，枣头、二次枝、枣吊生长不良，无效枝多，内膛枯死枝多，产量低，品质差；边行、边株结果多，品质好。就一株树而言，树冠外围、上部结果多，品质好，内膛及下部结果少，品质差。因此，在生产中，除进行合理密植外，还应通过合理的冬、夏修剪，塑造良好的树体结构，改善各部分的光照条件，达到丰产优质。
4．土壤土壤是藤枣生长发育中所需水分、矿质元素的供应地，土壤的质地、土层厚度、透气性、pH值、水、有机质等对藤枣的生长发育有直接影响。藤枣对土壤要求不严，抗盐碱，耐瘠薄。在土壤pH值5.5-8.2范围内，均能正常生长，土壤含盐量0．4%时也能忍耐，但尤以生长在土层深厚的砂质壤土中的藤藤枣冠高大，根系深广，生长健壮，丰产性强，产量高而稳定；生长在肥力较低的砂质土或砾质土中，保水保肥性差，树势较弱，产量低；生长在粘重土壤中的藤枣，因土壤透气不良，根幅、冠幅小，丰产性差。这主要是因为土壤给藤枣提供的营养物质和生长环境不同所致。因此，建园尽量选在土层深厚的壤土上，对生长在土质较差条件下的藤枣，要加强管理，改土培肥，改善土壤供肥、供水能力和透气性，满足藤枣对肥水的需求，达到优质稳产的目的。
5．风微风与和风对藤枣有利，可以促进气体交换，改变温度、湿度，促进蒸腾作用，有利于生长、开花，授粉与结实。大风与干热风对藤枣生长发育不利。藤枣在休眠期抗风能力很强，萌芽期遭遇大风可改变嫩枝的生长状态，抑制正常生长，甚至折断树枝等；花期遇大风，尤其是西南方向的干热风、降低空气湿度，增强蒸腾作用，致使花、蕾焦枯，落花落蕾，降低坐果率；果实生长后期或熟前遇大风，由于枝条摇摆，果实相互碰撞，导致落果，称为“落风枣”，效益降低。
栽培方法及注意事项
用种子繁殖。
苗木繁育。
藤枣苗木繁育的方法很多，主要有根蘖分株法、嫁接法、扦插繁殖法以及组织培养法等。
根蘖分株繁殖法
根  藤枣蘖分株繁殖法是当前生产上主要的繁殖方法。其优点是方法简单，毓容易，但因母株根系数量的限制，育苗数量有限，每株母株每年只能毓几株或10几株苗，不适于大量育苗，因母株品系繁杂，也不等于良种的精选和纯化。长期应用分株法育苗会导致植株间的差异和品种不等于提高枣果的商品性能。
为了啬苗木数量，可在春季发芽前，在优良母株外围（距树干4米左右）或在行间挖宽30-40厘米、深40-50的沟，切断粗度在2厘米么下的根，剪平伤面，然后填入湿润肥沃的土壤，促其发生根蘖。根蘖发生后多为丛生，当苗高达20-30厘米时进行间苗，留壮去弱，并施肥浇水灌水促其生长翌年根蘖苗高达1米左右的（此时已生出一些不定根）即可连带一段母根出圃。另外，利用枣园行间散生的自然根蘖苗，经选择后将其归圃集中培育，育苗效果也不错。其具体方法是：选背风向阳处、土层深厚、良好的地块做归圃育苗地。在秋末冬初进行深翻并施入有机肥，翌春土壤解冻后耙平，做好归圃集中培育的准备。从优良母株上将根蘖苗取并分离成单茱。为减少地上部水分的蒸发可采取截干处理，剪掉二次枝，地上部留10-15厘米，并按粗细分类捆成捆，每捆50-100株。栽前对苗根要进行修剪，侧根留15-20厘米长，须根留8-10厘米长，对苗体粗壮无须根的苗，可在根部刻伤，刺激发根。
为提高根蘖苗的生根率，可用ABT生根粉进行处理。即用非金属容器先将1克三号生根粉溶解在9.5分手90-95%的工业酒精中，再加0.5公斤蒸馏水或凉开水，即配成浓度为1000PPM的生根粉原液，此液不易保存，要现用现配。使用时将原液加入清水20稀释倍（加水20公斤），即为20PPM的浸渍液，然后将成捆的苗木根浸入药液内，深度5-7厘米，浸3-4.5小时，捞出即可栽植（每克生根粉可浸苗木1000-5000株）。栽植时期为5月上旬。栽前三天要浇透水，三天后用犁开沟，定点栽植，每亩6600株。栽后浇一次透水，天旱时每半天浇水一次。8月上旬和8月下旬各追尿素一次，每次每亩2.5公斤左右。苗发芽后选一直立健壮枝条作主干，其他侧芽可以抹去，一般培育两年即可出圃。
嫁接繁殖法
嫁接繁殖可保持母本优良特性，并且结果早，品质好，产量高。
一、砧木苗培育嫁接藤枣常用的砧木有本砧（即以栽培枣的实生苗或根蘖苗作砧木之本砧也叫同砧）和酸枣。
1  藤枣、种子的采集和处理：采集充分成熟的酸枣果实，加水沤泡3-4天，揉搓，漂去皮肉和空核，捞出种核晾干备用。枣和酸枣的种仁后熟期短，不经后熟也可发芽成苗。一般秋播可不进行层积处理。枣核的身命力差，贮藏一年即丧失生活力不能利用，在生产中应特别注意。
春播种子处理的方法有两种。一是种核冬季沙藏法：当种子量少时，可按1份种子5份湿沙的比例，拌匀后放入花盆或木箱内，放在冷屋内过冬，待春季土壤解冻时，种核裂口即可播种。如种子数量较多，可在地下挖沟，深60厘米，宽50厘米，沟长视种子多少而定。沙藏前先将种子浸一尽是夜，沟底铺5厘米厚的湿沙，沙上铺一层5厘米厚的从泠水中捞出的种子，上面再铺5厘米厚的湿沙，其上再放一层5厘米厚的种子，共放3-4层种子，最上面再覆土约20厘米，略高出地面，以免积水。沙藏期内要定期检查，春季发现种核裂口露出白色胚根时承受即播种。另一种方法是热水浸法：种子未经沙藏，春季育苗时，可于4月初把种子倒入水温允55-60℃温水中搅拌，让其自然降温，捞出漂浮瘪籽，其余种子再浸一尽是夜捞出，盖上湿布或湿草安全帽催芽，每天用清水冲洗一次，经7-10天即可播种。
2、播种和苗期管理：秋播者要在土壤上冻前选好圃地，浇足底水，施足基肥，把苗床整好耙平。因酸枣苗长有二次枝及托刺，为管理方便，应采取双行密植的形式间距（即大行距）为70厘米，行间距（即小行距）为30厘米，株距15厘米，开沟点播，播后覆土并轻轻镇压，翌年土壤解冻后至出苗前要注意保持土壤湿度，按每亩播种量5分手可产苗8000株。
春播是在4月中下旬播种，多采用大陇双行点播，株距15-20厘米，每穴播种5-6粒，覆土厚度约2厘米，每亩播种量5-10公斤。酸枣幼苗生长比较缓慢，为促进幼苗生长，可覆盖地膜，并应适时追肥灌水，除草松土，当幼苗长出3-4片真叶时间苗，每穴留1株，当苗高20-25厘米时，可进行每一次摘心，过20天后酌情再摘心一次，如管理的好，当年地径能达0.8厘米以上，苗高可达60厘米，翌春即可嫁接。
二、嫁接苗的培育1、  藤枣接穗的选取与贮藏：根据品种区划的要求，选用生长健壮，穗材直径在0.6厘米左右，芽体饱满的一年生发育枝中上部枝条做接穗。然后按每50-100根条捆成捆，拴好标签，放入温度在6℃左右的菜窖中沙藏。沙藏期内要经常检查，并注意保湿、保鲜，避免受冻、发霉、防止提早发芽。接穗最好是随采随用，调剂外运的接穗要用塑料布或草包（内加湿锯末）包装好，途中要有专人管理。
2、常用的嫁接方法：
（1）单芽插皮接　从砧木开始离皮的5月至9月，天天都可以嫁接。砧木选用树龄在5年生以下，直径约1.5厘米的酸藤枣；接穗选用已木质化的无病虫的发育枝为宜。
（2）皮下接　自春季砧木树液开始流动至9月初都可以嫁接，但以4月底到6月底为最佳期。砧木直径为1.5-2.0厘米生长健壮的酸树，接穗选用生长充实的一年生发育枝。嫁接部位以在地下横根以上5厘米处为宜。辽宁省锦县温滴楼乡用此法在大旱之年成活率在90%以上。
（3）劈接　以在早春砧木未离皮前15-20天嫁接为宜。砧木选用1.5直径厘米以上，接穗选用生长充实的一年生发育枝。嫁接时切勿将土粒带进接口以免影响伤口愈合。接好后用细湿土埋过接口部位，用手拍实，直到埋过接穗顶部5-6厘米，表面再覆一层干土。
（4）T字形芽接　从5月中旬至8月中旬均可进行，以7月份最好。春季接是用去年生枣头的主芽做接芽，而夏秋接可用当年生枣头的主芽做接芽。具体做法是先在接穗芽上方0.5厘米处切一刀，再从芽下1.5厘米处向上斜削，取下一个上平下尖并带有木质部的长盾形芽片插入砧木接口，将接口皮层轻轻向两边剥开，然后将芽片插入，使芽片上方与砧木横切口对齐密接，再由下而上用塑料条绑扎，并将芽露出。式接早的当年可萌发，晚的则次年萌发。
（5）嫩枝嫁接　是利用未木质化的发育枝做接穗的嫁接方法。一般在5月底至7月初进行。砧木要求生长健壮，粗度在1厘米以上；接穗选用当年粗壮的未木质化的发育枝，剪去上面的枣吊和叶片，并注意保湿。嫁接时砧木选迎风光滑的一面切“T”形接口横口长1厘米，纵口长2厘米，深达木质部。接穗先在主芽上0.3厘米处剪去上部，再从剪口吧下1.5厘米处，顺芽侧方向自下而上斜削一刀，削下一个带有嫩芽的单斜面枝块（上端厚3-4毫米），然后拨开砧木“T”形接口，将枝块插入，使砧穗双方横切口密接，用塑料条绑紧，工具本要露在外边，最后于接口以上15-20厘米处剪留砧桩，半个月后接芽即可萌发。
藤枣枝条木质坚硬，含水量少，接口愈合慢，嫁接成活率往往很低。近年通过试验证明：用三号ABT生根粉处理接穗，可明显提高嫁接成活率。具体方法是采用皮下接时，把削好的接穗将其削面浸入200PPM的药液5处理秒钟；采用带木质部盾状芽接时，用50PPM重要粉处理，然后速将接穗插入砧木切口中，用塑料条包扎。此法操作简便，适于在生产中应用推广。
3.嫁接后的管理：
  藤枣（1）除萌　嫁接成活后，要经常成活后，要经常检查，及时去掉接口以下砧木生出的萌蘖，以集中养分、水分供新梢生长需要。
（2）剪砧　对芽接早，当年能萌发生长的，应于嫁接成活后及时在接芽上1厘米处剪断砧木；晚接的应在翌春萌发前剪砧，如当年剪砧芽受到刺激而萌发，新梢生长不充实，容易受冻。
（3）松绑　待接穗成活，接口愈合后，及时松绑去掉塑料条。否则因接合部生长受阴会勒出缢痕，不仅影响生长，而且破坏了接合部的牢固性，容易造成风折。
（4）立支棍　嫁接成活后，新梢生长很快，接合部愈合组织又很脆弱，易被风吹断，故应在幼树长到20-30厘米时设立架杆，将幼树绑缚其上，以防风折。
此外，还应及时嫁接苗进行追肥灌水，中耕除草和病虫害防治等方面工作。
扦插繁殖法扦插繁殖法可分为根插和枝插两种。
一、根插法
根插出苗率较高，但取根较困难。方法是选取径粗1-2厘米的小根，截成10-12厘米长的根段，扦插在圃地内即可成活。
二、枝插法
在生长季的时期（6月至8月上旬），取茛蘖苗当年新梢做插条，用吲哚丁酸500PPM浓度处理，在塑料大棚间歇弥雾条件下重要率达90%。重要苗木移植露地苗圃后，要遮荫半月（长期遮荫会造成光照不足，苗弱，不易越冬）。越冬前，应灌足冻水，苗基部要培土。移植苗当年生长量甚少，第二年苗高平均可达50厘米，根系健壮，发育良好，若按常规管理，两年即可出圃。
近年来有材料报道：用特制的嫩枝颗粒剂处理后，进行藤枣扦插繁殖，已取得了较好的效果。
常见病虫害及预防
  藤枣当前在藤枣上危害的病虫害主要有：斑点落叶病、绿盲蝽蟓等。易染病品种，现已出现大量落叶现象，经诊断为褐斑病，此病已呈蔓延趋势；绿盲蝽蟓此期发生也较严重，已造成花蕾、幼果被害后脱落现象。
褐斑病也称斑点落叶病，主要为害叶片造成早落，也危害新梢和果实，影响树势和产量。发病时叶片上出现很多斑点，斑呈红褐色。5月上旬至6月中旬，园中上空的病菌孢子数量最多，此病菌孢子随气流传播，从叶的皮孔或直接从表皮侵入，凡春雨早、次数多则此病发生重。夏季高温多雨，如园中枝叶郁闭，树势较弱，病害发生加重。
防治时间及药剂。第一遍药应在5月中旬，6、7月中旬再各喷一遍药。常用药剂有28%杀病灵600—800倍液，世生可湿粉800—1000倍液，注意多药交替使用，喷药时应加入病叶康1000倍液或肥力宝500倍液。
绿盲蝽蟓在6月份由于湿度、温度等条件适宜，也呈大发生趋势。花与幼果被害后造成大量脱落，防治绿盲蝽蟓时更应注意多药交替使用，用药可选：蝽象透打1000倍液 金正吡虫啉2000倍液；驱毙1500倍液 吡虫啉2000倍液。
植物价值
食用价值黄芪藤枣汤
【组成】黄芪30克，鸡血藤30—60克，大枣30—60克，女贞子12克，黄精15克，丹参12克。  藤枣【功用】益气补阴，养血活血。
【主治】放射性白细胞减少症。症见：神疲乏力，心悸头晕，食欲不振，舌质淡、苔薄白，脉细。
【方解】黄芪益气，大枣补气养血，鸡血藤、丹参养血活血，女贞子、黄精补阴。
【点评】本方能益气滋阴，补血活血。临证时若阴虚重者加干地黄、玄参、麦门冬；湿热重者加石苇、茅根等。黄奕助(广西壮族自治区人民医院)用本方治疗27例，均治愈。治疗过程中个别病人服药后有胃部不适，症状轻，不需停药。
科研价值对研究热带植物区系有意义。
观赏价值木质藤本。嫩枝被微柔毛。叶革质，卵形或卵状椭圆形，先端渐尖或突尖，藤枣(19张)基部圆或钝，稀宽楔形，两面无毛，侧脉5-9对，两面凸起，网脉稀，叶柄顶端膨大而膝曲。雄花序有花l-3朵，簇生状，着生在落叶腋部，总梗被微柔毛，萼片12，排成4轮，花瓣6，雄蕊6，分离。核果椭圆形，橙红色。种子椭圆形。生长于海拔850-1500米左右狭小地段。产于马关、河口、景洪、思茅等县(市)。中国仅有单种属，云南特有种，濒危种，国家1级保护，具有较高的观赏价值。
相关词条
藤枣属苦枣
参考文献
扬宗干、赵汝植；西南区自然地理；西南师范大学出版社；1994
傅立国主编；中国珍惜濒危植物；上海：上海教育出版社；1989
吴征镒；中国种子植物属的分布类型；云南植物研究；1991增刊
上海师大等；中国自然地理；人民教育出版社；1979