标题：现代环境生物技术
图书信息1
书名:现代环境生物技术
出版社:清华大学出版社 
定价:35 
条形码:9787302041597 
ISBN:ISBN 7-302-04159-8 
作者:王建龙 文湘华 
印刷日期:2005-7-5 
出版日期:2001-10-1 
精装平装_开本_页数:平装16开,445页 
中图法: 
中图法一级分类: 
中图法二级分类:
目录
第1章概述1
1.1生物技术概论1
1.1.1生物技术的定义3
1.1.2生物技术的内容3
1.1.3生物技术的发展3
1.1.4生物技术的应用5
1.2环境生物技术5
1.2.1环境生物技术的产生5
1.2.2环境生物技术的研究范围6
1.3本书内容7
第2章酶工程9
2.1概述9
2.1.1人类对酶的认识历程9
2.1.2酶的定义10
2.1.3酶工程的研究内容11
2.2酶的催化特性11
2.3酶作用原理16
2.3.1酶的分类及命名16
2.3.2酶作用原理18
2.3.3酶促反应的影响因素31
2.4酶的生产及分离纯化41
2.4.1酶的生产41
2.4.2酶的分离纯化43
2.5酶分子修饰60
2.5.1酶分子的化学修饰62
2.5.2生物酶工程63
2.6酶固定化65
2.6.1固定化方法66
2.6.2固定化酶反应条件的变化68
2.7酶反应器69
2.7.1酶反应器的类型69
2.7.2酶反应器的设计原则71
2.8酶的应用71
2.8.1主要应用领域71
2.8.2酶在污染治理中的应用72
2.9酶工程的现状及发展展望77
2.9.1酶工程的现状77
2.9.2酶工程的发展展望77
第3章基因工程79
3.1概述79
3.1.1基因工程的诞生79
3.1.2基因工程的内容80
3.2基因工程的分子生物学基础82
3.2.1DNA的结构与功能82
3.2.2DNA的变性、复性与杂交86
3.2.3遗传信息的传递方向--中心法则89
3.3基因工程工具酶91
3.3.1限制性内切酶92
3.3.2连接酶95
3.3.3基因工程中的修饰酶95
3.4基因工程载体98
3.4.1定义98
3.4.2用于原核生物宿主的载体98
3.4.3用于真核生物宿主的载体104
3.4.4用于植物宿主的载体106
3.4.5用于动物宿主的载体107
3.4.6基因工程载体的必备条件107
3.4.7载体的分类108
3.5目的基因的获得109
3.5.1概述109
3.5.2基因的组成及分类110
3.5.3原核生物目的基因的获得110
3.5.4真核生物目的基因的获得113
3.6目的基因导入受体细胞118
3.6.1受体细胞118
3.6.2受体细胞的分类118
3.6.3目的基因导入克隆载体119
3.7重组体的筛选122
3.7.1生物学方法122
3.7.2核酸杂交法124
3.7.3印迹技术127
3.8DNA序列分析129
3.8.1Maxam\|Gilbert化学降解法129
3.8.2Sanger双脱氧法131
3.9基因工程在环境污染治理中的应用132
3.9.1设计复合代谢途径134
3.9.2拓宽氧化酶的专一性134
3.9.3增强无机磷的去除136
第4章细胞工程138
4.1细胞工程基础知识138
4.1.1概述138
4.1.2细胞的大小及分类139
4.1.3细胞周期142
4.2微生物细胞工程143
4.2.1概述143
4.2.2微生物细胞融合的基础知识144
4.2.3原核细胞的原生质体融合146
4.2.4真核细胞的原生质体融合148
4.3植物细胞工程148
4.3.1植物组织培养148
4.3.2植物原生质体制备153
4.3.3植物原生质体培养155
4.3.4植物原生质体融合156
4.4动物细胞工程157
4.4.1动物细胞培养157
4.4.2动物细胞融合158
4.4.3单克隆抗体的制备162
4.4.4细胞拆合165
4.5利用细胞融合技术构建环境工程菌167
4.5.1纤维素降解菌原生质体融合167
4.5.2芳香族降解菌的构建167
4.6抗污染型植物167
4.7开发基于抗体的技术治理环境污染168
4.7.1抗体片段和最小识别单元168
4.7.2免疫分析和环境监测169
4.7.3去除微量有机污染物170
第5章发酵工程171
5.1概述171
5.1.1发酵的含义171
5.1.2发酵工业的历史回顾171
5.2发酵工程的内容173
5.2.1发酵类型174
5.2.2发酵方法176
5.2.3发酵过程177
5.2.4发酵工业的发展趋势178
5.3优良菌种的选育179
5.3.1菌种分离、筛选的原则与步骤179
5.3.2自然选育182
5.3.3诱变育种182
5.4发酵过程及其测量192
5.4.1发酵方式192
5.4.2发酵动力学194
5.4.3发酵过程检测200
5.5发酵生物反应器202
5.6代谢控制发酵204
5.6.1概述204
5.6.2代谢工程205
5.7发酵过程优化及控制211
5.7.1发酵过程模型212
5.7.2非结构模型212
5.7.3结构模型213
5.7.4发酵过程控制214
5.8固态发酵及固体废弃物处理215
5.8.1固态发酵215
5.8.2固体废弃物处理215
5.9下游处理218
5.10发酵与产物分离偶联技术219
5.10.1偶联中使用的分离技术219
5.10.2偶联技术的应用219
第6章污染治理生物技术222
6.1生物处理技术概述222
6.1.1生物处理的基本原理222
6.1.2微环境的概念及意义228
6.1.3微生物催化降解的必要条件228
6.1.4影响生物降解的因素229
6.1.5生物处理过程控制230
6.1.6生物处理过程的重要结构231
6.2废水生物处理新技术236
6.2.1生物脱氮除磷236
6.2.2高效生物膜处理系统250
6.2.3膜生物反应器255
6.2.4序批式反应器257
6.2.5升流式厌氧污泥床259
6.2.6折流式厌氧反应器259
6.3生物修复技术261
6.3.1概述261
6.3.2土壤污染的生物修复技术264
6.3.3地下水污染的生物修复技术269
6.3.4生物修复技术进展271
6.4固体废弃物生物处理及处置技术273
6.4.1概述273
6.4.2堆肥274
6.4.3填埋技术274
6.5大气污染的生物治理技术277
6.5.1生物法净化有机废气的原理277
6.5.2有机废气生物处理的工艺研究与应用278
6.5.3二氧化碳的微生物固定280
6.5.4生物法净化有机废气的现状及需解决的问题286
6.6有害有机污染物的现代生物处理技术287
6.6.1有害有机污染物降解的生态学基础287
6.6.2卤代烃类降解290
6.6.3农药降解297
6.6.4洗涤剂降解301
6.6.5石油污染物治理302
6.7重金属的生物处理技术306
6.7.1生物吸附原理307
6.7.2生物吸附剂308
6.7.3生物吸附的影响因素309
6.7.4生物吸附动力学311
6.7.5生物吸附的应用--生物吸附柱的操作312
6.7.6重金属阴离子的生物吸附315
6.7.7重金属污染的植物修复315
第7章污染预防生物技术318
7.1煤的生物脱硫318
7.1.1概述318
7.1.2煤中硫的形态319
7.1.3脱硫方法及其比较319
7.1.4煤炭脱硫的微生物319
7.1.5微生物脱硫的机理321
7.1.6微生物脱硫工艺324
7.2化石燃料的微生物脱氮328
7.2.1化石燃料中的芳香氮化合物329
7.2.2含氮污染物的去除330
7.2.3生物技术用于化石燃料脱氮331
7.3生物制浆332
7.4矿冶生物技术--微生物湿法冶金334
7.4.1湿法冶金所用微生物334
7.4.2浸出工艺336
7.4.3难浸金矿石的微生物处理338
7.5生物合成替代化工合成339
第8章生物技术与能源344
8.1微生物与石油开采344
8.1.1微生物勘探石油344
8.1.2微生物二次采油345
8.1.3微生物三次采油345
8.2有机废弃物生产乙醇347
8.2.1概述347
8.2.2木质纤维的利用348
8.2.3用淀粉和其他含糖废液生产乙醇354
8.2.4纤维素酒精生物转化过程分析358
8.3微生物产氢360
8.3.1生物产氢的微生物360
8.3.2固定化细胞产氢361
8.4微生物产甲烷364
8.4.1生产甲烷的生化机理364
8.4.2厌氧反应热力学分析366
8.4.3厌氧消化过程的微生物学369
8.4.4实际应用370
第9章废物资源化生物技术372
9.1可生物降解塑料PHAs372
9.1.1概述372
9.1.2合成PHAs的主要微生物375
9.1.3合成途径及关键酶377
9.1.4PHAs生产工艺382
9.1.5PHB的降解及PHB解聚酶386
9.1.6PHB生产的前景及展望387
9.2生产单细胞蛋白388
9.2.1概述388
9.2.2微生物蛋白的营养价值389
9.2.3生产单细胞蛋白的微生物391
9.2.4生产单细胞蛋白的原料393
9.3.5单细胞蛋白生产工艺395
9.3.6单细胞蛋白生产中应该考虑的问题398
第10章环境生物监测与安全性评价400
10.1生物传感器400
10.1.1概述400
10.1.2生物传感器的基本组成和工作原理400
10.1.3生物传感器的分类402
10.1.4生物传感器的特点403
10.1.5生物传感器在环境监测中的应用404
10.2DNA生物传感器及其在环境监测中的应用408
10.2.1核酸杂交生物传感器的原理409
10.2.2污染物的检测410
10.3PCR技术411
10.3.1PCR的反应原理412
10.3.2PCR反应条件413
10.3.3PCR技术的发展414
10.3.4PCR技术在环境检测中的应用416
10.4荧光原位杂交技术416
10.5DNA芯片技术418
10.5.1DNA芯片的类型419
10.5.2DNA芯片的构建419
10.5.3DNA芯片作用原理421
10.5.4微芯片的性能421
10.5.5DNA芯片信号检测系统422
10.5.6DNA芯片技术的应用423
10.6现代生物技术的安全性问题425
10.7现代生物技术的伦理问题425
附录1酶的分类和编号的简单说明427
附录2氨基酸的缩写符号和相对分子质量434
附录3常用蛋白质的相对分子质量435
附录4pBR 322质粒的限制性片段及其大小436
附录5常用培养基和抗菌素437
附录6基因工程安全管理办法440
参考文献444
[1]
图书信息2
书名：现代环境生物技术（第2版）[2]
书号：9787302180647  
作者：王建龙等 
定价：58元
出版日期：2008-10-1
出版社：清华大学出版社
内容简介
现代环境生物技术是现代生物技术与环境科学紧密结合形成的新兴交叉学科。本书系统讲述了现代生物技术的主要内容及其在环境学科中的重要应用。首先介绍了酶工程、基因工程、细胞工程和发酵工程的基本原理，然后分章介绍了生物技术在环境污染治理中的应用，内容涉及污染治理、污染预防、清洁能源、废物资源化、环境生物监测与安全性评价等。本书既注重基本知识、基本概念的介绍，也注重该领域的最新发展。本书为教育部推荐研究生教学用书，可作为环境及相关专业高年级本科生及研究生的教材和教学参考书，也可供相关专业教师及科技人员参考。
目录
第1章概述
1.1生物技术概论
1.1.1生物技术的定义
1.1.2传统生物技术与现代生物技术
1.1.3现代生物技术的发展
1.1.4现代生物技术的特点及研究内容
1.1.5现代生物技术的应用
1.2环境生物技术概论
1.2.1环境生物技术的定义
1.2.2现代环境生物技术的发展
1.2.3环境生物技术的研究范围
1.3本书内容
第2章酶工程
2.1概述
2.1.1对酶的认识历程
2.1.2酶及其应用研究发展
2.1.3酶工程的研究内容
2.2酶的催化特性
2.3酶作用原理
2.3.1酶的分类及命名
2.3.2酶催化反应原理
2.3.3酶催化反应的影响因素
2.4酶催化反应动力学
2.4.1底物浓度对酶催化反应速度的影响
2.4.2Briggs和Haldane的稳态处理法
2.4.3关于米-门方程的讨论
2.4.4米氏常数的意义
2.4.5米氏常数的求法
2.5酶的抑制作用
2.5.1抑制作用及其类型
2.5.2区分可逆和不可逆抑制作用的动力学方法
2.5.3竞争性抑制作用
2.5.4非竞争性抑制作用
2.5.5反竞争抑制作用
2.5.6底物抑制作用
2.6酶的生产及分离纯化
2.6.1酶的生产
2.6.2酶的分离纯化
2.7酶分子修饰
2.7.1酶分子的化学修饰
2.7.2酶分子的生物修饰
2.8酶固定化
2.8.1固定化方法
2.8.2固定化酶性质的变化
2.9酶反应器
2.9.1酶反应器的类型
2.9.2酶反应器的设计原则
2.10环境污染治理中的重要酶及应用举例
2.10.1腈化物降解酶
2.10.2氨氧化酶
2.10.3酶在废水处理中的应用
2.10.4酶在土壤修复中的应用
2.11酶工程发展展望
第3章基因工程
3.1基因工程的发展
3.2基因工程的分子生物学基础
3.2.1DNA的结构与功能
3.2.2DNA的变性、复性与杂交
3.2.3遗传信息的传递方向——中心法则
3.3基因工程概要
3.3.1基因工程的概念
3.3.2基因工程的实验步骤
3.3.3基因工程操作的基本技术
3.4基因工程工具酶
3.4.1限制性内切酶
3.4.2连接酶
3.4.3修饰酶
3.5基因工程载体
3.5.1载体的必备条件
3.5.2载体的分类
3.5.3用于原核生物宿主的载体
3.5.4用于真核生物宿主的载体
3.5.5用于植物宿主的载体
3.5.6用于动物宿主的载体
3.6目的基因的获得
3.6.1概述
3.6.2目的基因的获得方法
3.6.3原核生物目的基因的获得
3.6.4真核生物目的基因的获得
3.7目的基因的转移
3.7.1受体细胞及其分类
3.7.2目的基因的导入方法
3.8重组体的筛选
3.8.1传统生物学方法
3.8.2核酸杂交法
3.8.3印迹技术
3.9DNA序列分析
3.9.1Maxam?Gilbert化学降解法
3.9.2Sanger双脱氧法
3.10基因工程微生物在污染治理中的应用
3.10.1微生物基因改造的主要目标及手段
3.10.2基因工程微生物的主要应用
第4章细胞工程
4.1细胞工程基础知识
4.1.1细胞的大小及分类
4.1.2细胞周期
4.2微生物细胞工程
4.2.1微生物细胞工程的主要内容
4.2.2微生物细胞融合的基础知识
4.2.3原核细胞的原生质体融合
4.2.4真核细胞的原生质体融合
4.3植物细胞工程
4.3.1植物组织培养
4.3.2植物原生质体制备
4.3.3植物原生质体培养
4.3.4植物原生质体融合
4.4动物细胞工程
4.4.1动物细胞培养
4.4.2动物细胞融合
4.4.3单克隆抗体的制备
4.4.4细胞拆合
4.5细胞融合技术在污染治理中的应用
4.5.1动物细胞融合技术的应用
4.5.2植物细胞融合技术的应用
4.5.3微生物细胞融合技术的应用
4.6抗性植物在生物修复中的应用
4.6.1植物对非生物胁迫应答的机制
4.6.2植物修复原理
4.6.3重金属污染的植物修复
4.6.4有机污染物的植物修复
4.7抗体技术在污染治理中的应用
4.7.1抗体片段的开发
4.7.2免疫分析和环境监测
4.7.3去除微量持久性有机污染物
4.8微生物表面展示技术在重金属污染治理中的应用
4.8.1微生物表面展示技术
4.8.2重金属污染治理
第5章发酵工程
5.1概述
5.1.1发酵的含义
5.1.2发酵工业的回顾
5.1.3发酵工程的内容
5.1.4发酵工程的应用
5.2发酵的基本过程
5.3菌种选育
5.3.1菌种分离、筛选的原则与步骤
5.3.2自然选育
5.3.3诱变育种
5.4发酵工艺
5.4.1发酵类型
5.4.2发酵方法
5.4.3发酵方式
5.5发酵生物反应器
5.6发酵过程监测
5.6.1监测参数
5.6.2监测技术
5.7发酵动力学
5.7.1发酵动力学研究内容
5.7.2发酵动力学研究方法
5.7.3微生物生长动力学
5.7.4产物形成动力学
5.8发酵过程优化及控制
5.8.1发酵过程的建模
5.8.2非结构模型
5.8.3结构模型
5.8.4发酵过程控制
5.9下游处理
5.10发酵与产物分离耦联技术
5.10.1耦联方式
5.10.2耦联技术的应用
5.11代谢控制发酵
5.11.1代谢控制发酵的发展
5.11.2代谢控制发酵的理论基础
5.11.3代谢控制发酵的设计思路
5.12固态发酵及固体废弃物处理
5.12.1固态发酵
5.12.2固态发酵生物反应器类型及特征
5.12.3堆肥
5.13发酵工业的发展趋势
第6章污染治理生物技术
6.1生物处理技术概述
6.1.1生物处理的基本原理
6.1.2微环境的概念及意义
6.1.3微生物催化降解的必要条件
6.1.4影响生物降解的因素
6.1.5生物处理过程控制
6.1.6生物处理过程的重要结构
6.2废水生物处理新技术
6.2.1生物脱氮除磷
6.2.2高效生物膜处理系统
6.2.3膜-生物反应器
6.2.4序批式反应器
6.2.5升流式厌氧污泥床
6.2.6折流式厌氧反应器
6.3生物修复技术
6.3.1生物修复技术基础
6.3.2土壤污染的生物修复技术
6.3.3地下水污染的生物修复技术
6.3.4生物修复技术进展
6.4固体废弃物生物处理及处置技术
6.4.1概述
6.4.2堆肥
6.4.3填埋技术
6.5大气污染的生物治理技术
6.5.1生物法净化有机废气的原理
6.5.2有机废气生物处理的工艺与应用
6.5.3二氧化碳的微生物固定
6.5.4生物法净化有机废气的现状及需解决的问题
6.6有害有机污染物的现代生物处理技术
6.6.1有害有机污染物降解的生态学基础
6.6.2卤代烃类降解
6.6.3农药降解
6.6.4洗涤剂降解
6.6.5石油污染物治理
6.7重金属的生物处理技术
6.7.1生物吸附原理
6.7.2生物吸附剂
6.7.3生物吸附的影响因素
6.7.4生物吸附动力学
6.7.5生物吸附应用中需注意的问题
6.7.6重金属阴离子的生物吸附
6.7.7重金属污染的植物修复
第7章污染预防生物技术
7.1化石燃料的生物脱硫
7.1.1硫的形态及脱硫方法
7.1.2脱硫微生物及脱硫机理
7.1.3微生物脱硫工艺及其特性
7.1.4微生物脱硫的经济性分析
7.1.5微生物脱硫的现状及发展
7.2化石燃料的生物脱氮
7.2.1化石燃料中的含氮芳香族化合物
7.2.2含氮污染物的生物转化
7.2.3生物技术用于化石燃料脱氮
7.3生物制浆与生物漂白
7.3.1概述
7.3.2生物制浆
7.3.3生物漂白
7.3.4生物漂白的几种酶
7.3.5发展趋势
7.4矿冶生物技术——微生物湿法冶金
7.4.1湿法冶金所用微生物
7.4.2微生物湿法冶金原理
7.4.3难浸金矿石的微生物处理
7.4.4微生物湿法冶金的机理
7.4.5微生物湿法冶金的分子生物学研究
7.5生物合成替代化工合成
第8章生物技术与能源
8.1概述
8.2微生物与石油开采
8.2.1油藏微生物
8.2.2微生物采油的发展历史
8.2.3微生物勘探石油
8.2.4微生物二次采油
8.2.5微生物三次采油
8.2.6微生物采油机理
8.2.7采油微生物的选育及性能评价
8.2.8油藏微生物分子生态学研究
8.3有机废弃物生产乙醇
8.3.1燃料乙醇的优势
8.3.2木质纤维的组成及其利用
8.3.3纤维素生物质的预处理及水解
8.3.4利用淀粉和其他含糖废液生产乙醇
8.3.5利用纤维素生产乙醇的发酵工艺
8.3.6生物质发酵生产乙醇的发展前景
8.4微生物燃料电池
8.4.1微生物燃料电池工作原理
8.4.2微生物燃料电池中的微生物代谢反应
8.4.3微生物燃料电池中的电子传递机制
8.5微生物制氢
8.5.1光合微生物产氢
8.5.2厌氧发酵产氢
8.5.3固定化微生物产氢
8.5.4生物产氢的前景展望
8.6微生物产甲烷
8.6.1产甲烷的生化机理
8.6.2厌氧反应热力学分析
8.6.3厌氧消化过程的微生物学
8.6.4实际应用
第9章废物资源化生物技术
9.1可生物降解塑料PHAs
9.1.1PHAs的结构及性质
9.1.2合成PHAs的主要微生物
9.1.3合成途径及关键酶
9.1.4PHAs生产工艺
9.1.5PHAs合成的代谢工程
9.1.6PHB的降解及PHB解聚酶
9.1.7PHB生产的前景及展望
9.2生产单细胞蛋白
9.2.1概述
9.2.2单细胞蛋白的化学组成
9.2.3生产单细胞蛋白的微生物
9.2.4生产单细胞蛋白的原料
9.2.5单细胞蛋白生产工艺
9.2.6单细胞蛋白生产中应该考虑的问题
9.2.7单细胞蛋白的安全性与营养评价
第10章环境生物监测与安全性评价
10.1生物传感器简介
10.1.1生物传感器的基本组成和工作原理
10.1.2生物传感器的分类
10.1.3生物传感器的特点
10.2生物传感器在环境监测中的应用
10.2.1BOD生物传感器
10.2.2免疫传感器
10.2.3DNA生物传感器
10.2.4其他生物传感器
10.3PCR技术
10.3.1概述
10.3.2PCR反应原理
10.3.3PCR反应的五要素
10.3.4PCR反应体系与反应条件
10.3.5PCR反应特性
10.3.6PCR技术的发展
10.3.7PCR技术在环境检测中的应用
10.4DNA芯片技术
10.4.1概述
10.4.2DNA芯片的类型
10.4.3DNA芯片的构建
10.4.4DNA芯片的作用原理
10.4.5DNA芯片的功能
10.4.6DNA芯片信号检测系统及数据分析
10.4.7DNA芯片技术的应用
10.5分子标记技术
10.5.1分子标记的概念及种类
10.5.2DNA指纹图谱分析
10.5.3变性梯度凝胶电泳法
10.6荧光原位杂交技术
10.6.1基本原理及特点
10.6.2FISH的发展历程
10.6.3FISH的主要步骤
10.6.4探针及其标记
10.6.5FISH技术检测水体中大肠菌群
10.7分子生物学方法在废水微生物研究中的应用
10.7.1分子生物学方法提供的信息
10.7.2在废水微生物研究中的应用
10.8现代生物技术的安全性问题
10.8.1生物安全简介
10.8.2转基因生物安全
10.8.3生物入侵及其控制
10.9现代生物技术的伦理问题
10.9.1生态伦理问题
10.9.2社会伦理问题
参考文献