标题：七彩山鸡苗
七彩山鸡苗简介
七彩山鸡是美国森林生物学家经过数十年驯化培育而成的一个优良品种，又称野鸡、环颈雉。
1986年从美国内华达州引入我国，因其羽毛华丽，七彩斑斓而得名，曾被欧洲华侨誉为“龙凤鸡”、“凤凰鸡”、“吉祥鸟”，香港人称之为“财神鸟”，山鸡是高蛋白、低脂肪，胆固醇比肉鸡低29.12%。基本不含胆固醇的强身保健补品，山鸡有治病作用，本草纲目记载能补中气、生精血、滋肝肾、祛痰止喘，提神补脑，可治多种慢性病。山鸡肉含10多种氨基酸及钙、钠、磺等多种微量元素。山鸡肉具有强身壮体，滋补五脏气血，增强人体免疫功能，对贫血患者、体质虚弱的人是很好的食疗补品。山鸡肉还有健脾养胃、增进食欲。 七彩山鸡苗因为七彩山鸡的肉味鲜美、肉质鲜嫩、营养丰富，深得人们的喜爱.
七彩山鸡苗品种
一、大型七彩山鸡 是由美国选育出来的新的商品肉用山鸡品系，体重比标准品种要重200--300克，肉味鲜美，适合家养。
二、六彩山鸡 属标准品种，适应性强，成年公山鸡体重1500一1700克，成年母山鸡体重1250克，产蛋量80枚左右，每枚蛋重30克。
三、重型七彩山鸡 由美国培育的新的超级肉用七彩山鸡，20周龄可达到上市体重，体重比大型品系要重200--300克，公山鸡体重可达2公斤以上，母山鸡产蛋量略低。
四、黑化七彩山鸡 又称黑化雉。成年公山鸡羽毛颜色有点像孔雀，母山鸡羽毛黑褐色。目前国内有的种场自己选留建系，属七彩山鸡的突变品系。生产性能和体重与七彩山鸡无明显差异。
五、黄化山鸡 美国有此品系，羽毛浅黄色，突变率较低，产品多作为标本。
六、白化山鸡 又称白化雉。公母山鸡的羽毛全部为白色，生产性能与七彩山鸡接近。
二、山鸡饲养管理技术：
1、山鸡舍建设
址的选择 雉鸡场应选地势高燥、砂质地、排水良好、地势稍向南倾斜的地方。山区应选背风向阳、面积宽敞、通风、日照、排水均良好的地方。雉鸡场应建在肃静、安全的地方，远离居民区、工厂、主要交通干道。
2、饲养用具
(1)山鸡孵化可采用家鸡电力孵化器。
(2)育雏设备包括育雏网架、保温灯等。 七彩山鸡苗
(3)饲养用饲料桶，饮水器用塔式和方盘式两种，或者采用自动饮水装置。
三、饲养管理
(1)饲养 5—10周龄的雉鸡每天喂4次以上，11—18周龄，每天喂3次。饲喂时间应早晚2次尽量拉开时间间距，中间再喂1次。
(2)网养密度 5—10周龄每平方米6—8只，如运动场面积计算在内则每平方米3—5只，雉鸡群以300只以内为宜。11周龄每平方米3—4只，将运动场面积计算在内，每平方米为1．5—3只，按雌雄分群饲养，每群100—200只。
(3)光照 如果留作种用的雉鸡，应按照种鸡的光照要求，分别对雄、雌种用雉鸡适时达到同步性成熟来管理。对于肉用雉鸡，采用夜间增加光照来促使雉鸡群增加夜间采食、饮水，提高生长速度和脂肪沉积能力。
(4)日粮营养 在夏季天气酷暑和冬天寒冷时，应提高雉鸡日粮的能量水平，补充维生素、微量元素以保证育成期的生长发育所需。
(5)卫生防疫 在雉鸡的育成期间，应将留作种鸡所应做的防疫工作，在此期完成，在育成期如果是网室平养，应预防球虫病和禽霍乱，可以在饲料中添加药物进行预防。
七彩山鸡苗繁殖
做好产蛋前的准备
1、平整场地 将运动场地面普遍铺上 5～10 厘米厚的细沙，供群鸡沙浴。
2、防病 要进行彻底的清洁卫生和消毒，并对鸡进行新城疫春季免疫，对鸡 群择优去劣。
3、鸡舍、运动场科学设置配种屏障，防止公鸡求偶争斗，同时作栖架用。
4、鸡舍内四周设置产蛋箱，减少蛋的震动和破损。
适时合群配种
鸡群的公母比例对种蛋受精率有很大关系。实践证明，公母鸡配偶比例以 1∶6 为宜，种蛋受精率高达 89%。为了保证在配种旺期公母比例为 1∶6，在开 始合群时以 1∶4～5 放入种山鸡。配种过程中，随时挑选出斗伤和无配种能力的 公鸡，而不再补充种公鸡。这样在整个繁殖期公母比例基本维持在 1∶6。可保 持种公鸡的稳定性，减少因调整造成争斗伤亡。
饲养环境
山鸡对环境变化非常敏感，饲养场地的突变、特殊音响、生人接近等都属于不良刺激，可能引起山鸡的惊群、炸群。因此要做到：一是不轻易换饲养员，工作服的颜色要固定，按制定的工作程序操作。二是谢绝参观，既可防止生人惊扰，还可减少疾病传播。三是抓鸡、集蛋动作要轻要稳，保持鸡群的相对稳定。
保护“王子鸡”
1.公母鸡合群后，公鸡之间会发生强烈的争偶斗架。经过几天的争斗，产生了获胜者“王子鸡”。一旦确定了“王子鸡”的地位，鸡群就会安定下来，有利于提高种蛋的受精率。“王子鸡”多是些发育好、体型大的青壮年公鸡，不要轻易抓走“王子鸡”。
2.“王子鸡”常控制其他公鸡参加交配而影响受精率，这是其不利的一面。在鸡舍内和运动场设置屏障或隔板，倒挂一些树枝等，隔成很多小区用以遮挡“王子鸡”的视线，使其他公鸡有机会参加交配，增加种蛋的受精率，减少公鸡伤亡。
保持卫生，减少疾病发生
1.食槽、水槽和饮水器每天要刷洗1次，每周消毒2次，每周消除1次积粪，同时平整运动场地。雨后及时排除积水，保持圈内干燥、通风，定期杀虫灭鼠，妥善处理死鸡。
2.每天注意观察鸡群的羽毛状态、活动行为、精神、食欲、粪便等。因为这些外观上的变化，往往是内在的疾病反映。要根据表现分析病因，及时采取防制措施。
日粮营养全面，饮水充足
1.种鸡的繁殖期交配和产蛋，需要提高蛋白质营养水平，并注意维生素和矿物质的补充。夏季要适当补充维生素C，有助于增进食欲和提高产蛋量。母鸡产蛋期需要大量的钙，如缺钙则蛋壳明显变薄，极易破损，因此要注意补钙，但应适量，否则喂钙过多会影响其他营养物质的吸收，还会使蛋壳表面粗糙不光滑而造成难产。配合饲料2.9%的贝壳粉，或钙粉即可满足需要。
2.喂饲时间：早晚气候凉爽，鸡采食旺盛，中午气温高，鸡的采食量一般会减少。早晨应提前，晚上要推迟。要少喂勤添，采用湿喂法，还可以加喂一些青草、蔬菜等。夏季要保证随时供应清洁的饮水。
干燥季节要避免阳光照射，采取降温措施
6月中旬至7月末天气炎热，阳光直射会影响公鸡的性活动，减少交配次数，使种蛋的受精率下降。因此，如果运动场周围没有足够的遮荫树，应在运动场顶壁加盖炕席，往运动场喷水降温，使鸡不受热，以保持较高的交配率和受精率。
七彩山鸡苗价值
七彩山鸡是集肉用、观赏和药用于一身的名贵野味珍禽
1、食用价值
野鸡肉质细嫩鲜美，野味浓，其蛋白质含量高达30%，是普通鸡肉、猪肉的2倍，脂肪含量仅为0.9%，是猪肉的1/39、牛肉的1/8、鸡肉的1/10，基本不含胆固醇（见下表），是高蛋白质、低脂肪的野味食品。野鸡因此成为历代的皇家贡品，清代乾隆皇帝食后赞叹不已，写下 “名震塞北三千里，味压江南十二楼”的名句。全国政协副主席叶选平食后评价：“好看、好吃、有野味”；著名营养学家于若木也对野鸡的营养成份给予很高的评价。山鸡送人是高档礼品，待客是珍稀野味，还是美国白宫招待国家元首的保留菜肴。正因为如此，每年春节前后，市场上都掀起一股送山鸡的热潮。
2、药用价值
《本草纲目》记载：野鸡补气血，食之令人聪慧，勇健肥润，止泻痢，除久病及五脏喘息等。经广州中山医科大学测定：它含有人体所必需的氨基酸21种之多，其中有多种是人体自身所无法合成的，符合世界卫生组织规定的氨基酸模式。并富含锗、硒、锌、铁、钙等多种人体必需的微量元素，对儿童营养不良、妇女贫血、产后体虚、子宫下垂和胃痛、神经衰弱、冠心病、肺心病等，都有很好的疗效，对人体的滋补功能远远高于久负盛名的甲鱼、鳗鱼等。野鸡中锶和钼的含量比普通鸡高10%，还有防治癌症的作用。
3、观赏价值
节日送山鸡是中国自古就有的传统，有表达吉祥如意和美好前程之意。同时还可制成漂亮又好卖的标本。七彩山鸡的皮毛做成的标本，光彩鲜艳、栩栩如生、高贵典雅，成为各大城市工艺礼品店、旅游景点。野鸡的羽毛别具特色，还可以制成羽毛扇、羽毛画、玩具等工艺品。英国国防部还把它做成最有效的防弹衣。