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标题：全国教师资格认定考试培训指定教材：教育学
图书信息
出版社: 机械工业出版社; 第1版 (2012年1月1日)
平装: 176页
正文语种: 简体中文
开本: 16
ISBN: 9787111369288
条形码: 9787111369288
尺寸: 25.8 x 18.2 x 1 cm
重量: 322 g
内容简介
《全国教师资格认定考试培训指定教材:教育学(中小学适用)(2012超值版)》是根据多年对教师资格认定考试的研究经验和对历年命题方向和规律的把握，严格按照最新考试大纲和考试教材的知识点要求编写而成的。《全国教师资格认定考试培训指定教材:教育学(中小学适用)(2012超值版)》主要特点有：源于教材，高于教材。领悟课文，重新展现。高瞻远瞩，把握题源。精益求精，优化试卷。《全国教师资格认定考试培训指定教材:教育学(中小学适用)(2012超值版)》包含六套模拟自测卷和一套真题，能帮助考生迅速提高“考感”，轻松应对考试。
目录
前言
使用说明
关于2012年北京市中小学中等职业学校教师资格认定考试的有关说明
上篇 考点精编
绪论 教育与教育学
第一章 教育的产生和发展
第二章 教育与社会的发展
第三章 教育与人的发展
第四章 教育目的
第五章 教育制度与法规
第六章 教师与学生
第七章 课程
第八章 教学
第九章 德育
第十章 班主任与班级管理
第十一章 中小学教育科研
课后练习答案
下篇 模拟自测试卷及真题
2012年北京市中小学中等职业学校教师资格证认定考试 《教育学》自测模拟卷（一）
《教育学》自测模拟卷（一）参考答案
2012年北京市中小学中等职业学校教师资格证认定考试 《教育学》自测模拟卷（二）
《教育学》自测模拟卷（二）参考答案
2012年北京市中小学中等职业学校教师资格证认定考试 《教育学》自测模拟卷（三）
《教育学》自测模拟卷（三）参考答案
2012年北京市中小学中等职业学校教师资格证认定考试 《教育学》自测模拟卷（四）
《教育学》自测模拟卷（四）参考答案
2012年北京市中小学中等职业学校教师资格证认定考试 《教育学》自测模拟卷（五）
《教育学》自测模拟卷（五）参考答案
2012年北京市中小学中等职业学校教师资格证认定考试 《教育学》自测模拟卷（六）
《教育学》自测模拟卷（六）参考答案
2011年北京市中小学中等职业学校教师资格认定考试 《教育学》试卷
2011年《教育学》试卷参考答案
附录
附录A 考试大纲
附录B 国家中长期教育改革和发展 规划纲要（2010-2020）
标题：鉴宝大众收藏7:宋元瓷器鉴定二十讲
图书信息
出版社: 吉林出版集团; 第1版 (2007年1月1日)
丛书名: 鉴宝大众收藏丛书
平装: 191页
开本: 0开
ISBN: 7807206209
条形码: 9787807206200
尺寸: 24 x 17 x 1.4 cm
重量: 358 g
作者简介
史树青（1922-2007）
男，1922年8月16日生，汉族，河北乐亭人。当代著名学者，史学家、文物鉴定家。1945年毕业于北平辅仁大学中文系、同校文科研究所史学组研究生。工书法，精鉴赏，尤以考古鉴定驰誉中外。曾任中国历史博物馆研究员，国家文物鉴定委员会副主任委员，南开大学历史系兼职教授，北京大学考古系研究生导师，中国收藏家协会会长，《收藏家》杂志主编，中国博物馆学会名誉理事，中国中日关系史学会理事，中国古文字研究会理事，中华诗词学会理事，全国政协第七、八届委员，全国政协教育文化委员会委员，无党派人士。获国务院颁发的政府特殊津贴证书。 1996年被聘为北京市文史研究馆馆员。
主要著作有《长沙仰天湖出土楚简研究》（上海群联出版社1955年出版）；《天安门》（合著，北京出版社1957年出版）；《祖国悠久历史文化的瑰宝》（北京书目文献出版社1986年出版）；《应县木塔辽代秘藏》（合著，文物出版社1990年出版）；《楼兰文书残纸》（天津古籍书店1991年出版）；《小莽苍苍斋清代学者法书选》（文物出版社1991年出版）；《中国大百科全书.文物卷》（合著，中国大百科全书出版社1992年出版）；《中国文物精华大全》（合著，1995年香港商务印书馆出版）；《书画鉴真》（北京燕山出版社1996年出版）；《鉴古一得》（于1998年学苑出版社出版）。书法作品如1999年3月创作的《陶渊明句联》：思逐风云上，俯观江汉流；杜甫的《春夜喜雨》等。
主要研究工作为《中国历史博物馆藏法书大观》，担任全书主编。内容包括馆藏全部有关法书资料：甲骨文、金文、陶文、玺印、篆刻、碑刻拓本、墓志、法帖、晋唐文书、晋唐写经、战国秦汉唐宋元墨迹、明墨迹、清墨迹、明清扇面墨迹、近代书札等，全书十五卷，中文版将由上海教育出版社出版。前十卷日文版已于1995年在日本东京都柳原书店出版。《旧稿诗词集》、《书画过目丛考》、《金石拓本题跋集》，尚未整理编辑。
自1995年以来，曾参加河南郑州二里岗商周战国遗址发掘、河北易县燕下都战国遗址发掘，山西侯马遗址调查及浙江河姆渡遗址调查等。1980年调查、鉴定江苏连云港孔望山石刻群，提出是我国最早的佛教石刻，早于敦煌石窟、云岗石窟200年，1982年经国务院批准孔望山石窟为我国重点文物保护单位。
1958年参加中国科学院新疆少数民族社会调查，曾至乌鲁木齐、喀什、和阗、民丰、伊犁、塔城等地调查少数民族历史，编写简史、简志，参加哈萨克族简史、简志的编写工作。
1959年建国十周年，筹建中国历史博物馆，负责文物藏品征集保管工作，并担任明清陈列组副组长。1972年根据国务院周总理指示，举办我国出土文物展览赴各国展出，由壬冶秋同志负责，成立了出国文物展览工作室，并由国务院任命夏鼐为业务组长，宿白、史树青为副组长，自1973年起分别参加文物出国展览代表团，赴法国巴黎、加拿大多伦多、日本东京等地展出，博得好评。
自1984年应外交部之聘，由该部行政司司长吕璋琪带队，赴美国、印度、巴基斯坦、缅甸、泰国，鉴定驻外使馆所藏文物，作为国家文物保护工作和外交部清点财产的工作之一，完成了任务。
自1947年至历史博物馆工作50余年，始终抱定爱岗敬业、刻苦学习的宗旨，遵照国家文物局对博物馆藏品保管工作的要求"制度健全，账目清楚，鉴定确切，编目祥明，保管妥善，取用方便"为工作方针。不但协助领导作好博物馆陈列、保管及宣传教育工作，还为培养青年认真学习马列主义、毛泽东思想，培养提高业务水平，尤其要学习邓小平理论，指导一切工作做出了贡献。
在弘扬祖国文化传统方面，做到热爱祖国，团结国内外人民群众。1993年受聘为日本广岛毛笔博物馆顾问，1994年受聘为马来西亚艺术学院兼职教授，1996年受聘为新加坡国立大学李光前博物馆客卿顾问。
史树青先生与得意门生荣宏君2007年11月7日凌晨1点，著名学者、史学家、文物鉴定家史先生因心脏衰竭抢救无效，在阜外心血管医院去世，享年86岁。
先生一生对青年后辈提携之至，弟子众多，但大部分都走出书屋下海经商了；一子一女，都未继承老先生的事业，儿子在出版社工作，女儿做财务贸易；对这些，他不无遗憾，却非常理解。史树青先生的关门弟子是青年画家、文物鉴定家荣宏君。两人相交8载，师徒感情甚深，相关轶事已传为业界佳话。目前荣宏君正在征集和整理史树青先生生前的书信、题字和遗作，即将成书出版。
内容简介
《鉴宝·大众收藏7：宋元瓷器鉴定二十讲》是丛书中的一篇，与收藏热中的“高端”收藏相比，“大众”收藏正日益活跃。做为一种爱好和投资保值的需要，越来越多的人在渴望得到专家指导的同时，也希望自己能在最短的时间内，获得最有用的知识和收藏技巧，“鉴宝·大众收藏”丛书是以此为出发点，内容涉及到艺术品收藏种类的优化、系统化的收藏知识、简单实用的鉴赏要点、准确更新的投资信息等大众收藏的方方面面，真正打造出一套低价位、高品质的平民专业化收值的需要。
目录
第一讲 汝窑瓷辨析
第二讲 官窑瓷辨析
第三讲 哥窑瓷辨析
第四讲 定窑瓷辨析
第五讲 钧窑瓷辨析
第六讲 磁州窑瓷的特征
第七讲 耀州窑瓷的鉴定与辨伪
第八讲 清新雅致的吉州窑磁器
第九讲 品茶佳器建窑瓷
第十讲 德化窑瓷的鉴定
第十一讲 装饰多样的龙泉窑瓷器
第十二讲 越窑瓷的特征
第十三讲 景德镇窑瓷器
第十四讲 青白瓷鉴定
第十五讲 辽代瓷器辨伪
第十六讲 西夏瓷器的鉴定
第十七讲 枢府瓷的鉴定
第十八讲 享誉全球的元青花
第十九讲 元代釉里红瓷鉴识
第二十讲 宋元时期外销瓷的特征
标题：天津静海经济开发区
地理位置
静海经济开发区位于天津市区西南部，京沪高速静海出口南侧，距天津市区19公里，距天津国际机场35公里，距天津港60公里，距北京120公里，是连接天津与外界的交通枢纽之一。天津静海经济开发区地图本数据来源于百度地图，最终结果以百度地图数据为准。
物流交通
距静海开发区50公里的天津滨海国际空港设有国内最大的航空货运中心及冷冻库、保鲜库、贵重物品库等设施。也是中国北方重要的客运空港，有直达航班通往日本、韩国、蒙古、俄罗斯、香港等国家和地区。北京首都机场是中国最大的客运机场，距静海经济开发区120公里。
距静海开发区70公里的天津新港是中国北方最大的综合性国贸易港，可通航和停靠5-7万吨级船舶，拥有定期班轮、航线70多条海上航线，通航世界170多个国家和地区的300多个港口，年货吞吐量3000多万吨，天津港集装箱码头是中国最大的集装箱码头，目前有8个泊位，年吞吐能力可达100万标准箱。是从太平洋彼岸到欧亚内陆的主要通道和欧亚大陆桥的主要出海口。
北京至上海的京沪铁路纵贯区旁，经过本区的车辆昼夜可达3万辆。年吞吐量150万吨的铁路货场距开发区1公里。到沈阳，到包头，到徐州、郑州等地，其直线距离均不超过600公里。天津铁路网是由京山、京浦、京秦等铁路干线，大秦京九的联络线以及津蓟、唐遵支线等组成，地跨经济发达、人口众多的天津、北京两市和河北、山东两省，是我国铁路网的重要组成部分，是衔接东北、华北、华东至华南的枢纽，是欧亚大陆桥的起点
北京至福州的高速公路依区而过，属国家南北沿海交通大动脉。静海开发区经津静高速公路与市中心相连，经天津市外环线 与全国公路连通。向北可达山西、河北、辽宁、内蒙等省区。向南可达江苏、浙江、广东、福建等省，是通往华东、华南、华北的交通枢纽。静海开发区通过京津塘高速公路驱车1.5小时可到达首都北京。
基础设施
静海开发区按照高标准和现代化配套进行基础建设，区内已实现包括供水、供电、供气、供汽、供热、排水、排污、道路、通讯、场地平整在内的“九通一平”。
道路区内主要道路干线均为6车道60米,能够通行各种大型车辆,保证每一家企业均有一侧以上的红线临路。
通讯建立宽带网并辅设通讯专用光缆，保证通讯畅通和网络高效链接。安装10万门程控通讯装置，满足国内、国际通讯的需要并可提供多方面通讯服务。
供电设立10KV和35KV双路电源,主要供电来源为华北电网,并自备一座5万kvA发电厂,有110kv和35kv两座变电站,同时向区内供电,保证全天24小时不停电。
自然环境
气候：本地区处于天津市上风口向，四周水面泛多，空气质量最好，属温带大陆性季风气候，四季分明。春、秋、季节短，冬、夏季节长。降水多集中在夏季，其年平均降水量约 590毫米，七月份最多，平均205毫米，一月份最少，平均3毫米。累年平均气温11.9度，月平均气温一月份最低，平均－4. 8度；七月份最高，平均 26.2度。累年平均无霜期193天，平均日照2699小时，日照率61%，平均降雪日数为3.4天。
土质：位于华北冲积平原，地质构造属新华夏构造体系，处于华北沉降带沧州隆起上，土质为亚粘土，地质结构良好，地势平坦，海拔5米以上，地耐力10—15吨以上。
本地区土壤成份及含量为：
1、有机质平均含量为 1.32%；
2、平均含全 N（氮） 0.072%；
3．碱解氮平均含量为 37.71ppm。
4、速效磷平均含量为 6.56ppm；
5、速效钾平均含量为 151.46ppm；
6、土地酸碱度PH>8；
水质：静海县地处海河流域下游，河流渠道众多，素有“九河下梢”之称。流经县内的一级河道有运河、于牙河、大清河、独流河、马厂碱河等五条河道。底下水埋藏较浅，且浅层地下水资源丰富，储水量达2.6亿立方米。地下水蕴藏量丰富，水质好，矿化度低，雨季最大可达720－800吨/小时。
静海县的水质情况：
1、总固形物：1020.2（mg/l)
2、硫酸根 ：52.8（mg/l)
3、氯 ：160(mg/l)
4、暂时硬度 ：151.1（度）
5、永久硬度 ：0（度）
6、铜 ：〈0.02(mg/l)
7、锰 ：0.04(mg/l)
8、锌 ：0.02(mg/l)
9、硝酸碳铵氮 ：<0.005(mg/l)
10、亚硝酸碳铵氮 ：0.7(mg/l)
矿藏：已发现具有开采价值的矿藏资源有20多种。主要有锰、锰硼石、金、钨、钼、铜、铝、锌、石灰岩、大理石、麦饭石、重晶石、天然油石等多种金属和非金属，燃料矿主要有石油和天然气，埋藏在平原地下等。
动物：野生动物多属平原草原型，如山羊、獐子、刺猬、松鼠和鸟类。陆上的坑塘、水库有淡水鱼类约计30种左右，产量较多的有鲤、青、草、鲢、梭等鱼种。
成果
天津静海经济开发区以吸引了美国、日本、韩国、台湾、香港等国家和地区以及国内的知名企业150多家企业入区投资,产业涉及机械制造、制药、服装、食品加工、电子、新材料等八大行业300多种产品。实际利用资金100亿元，实现增加值10亿元，创利税5亿元。进入2002年以来,以每两年翻一番的速度快速发展，表明了静海经济开发区具有良好的投资环境，广阔的发展空间和巨大的投资潜力。成为被中外投资商看好的理想投资区域。
标题：器之藏：考古学视野下的中国上古文明
图书信息
出版社: 上海教育出版社; 第1版 (2005年1月1日)
平装: 210页
正文语种: 简体中文
开本: 16
ISBN: 753209734X
条形码: 9787532097340
尺寸: 24.2 x 16.8 x 1.8 cm
重量: 422 g
内容简介
《器之藏:考古学视野下的中国上古文明》主要内容简介：我们试图用现代考古学证明，中国占代文明的起源，是上古时期中华大地各区域文化既独立发展、又交流融合的漫长过程的产物。
目录
序
叩开国史之门
面对传说
从“信古”到“疑古”
重修国史
释读“天书”
我们的远古祖先
从“曙猿”到“古猿”
探访“北京人”
我们的远古祖先
中国人有个非洲老祖母吗
灿烂星河
第一次产业革命
绚烂彩陶
八千年前的村落
埋藏七千年的秘密
母性的温柔
乘巫之风，向美而翔
灿烂星河
文明曙光
西山残照
大汶口
红山之巅，女神之所
高台上的神祇
城：社会的中心
王者之气
铜器和文字的诞生
万川归海
“三代”寻踪
两位“老祖宗
夏文明之谜
商邑翼翼
周庙奕奕
器以藏礼
九鼎传说
鼎食钟鸣
纹饰背后的秘密
器以藏礼
剑戈幽光
文以观史
甲骨上的档案
献给祖先的文字
战国简帛文
“中国”与“四方”
“中国”与“四方”
“三代”时期的周边文化
汇聚、交融与释放
结语
后记
标题：工业设计师
职业解析
传统工业设计的核心是产品设计。伴随着历史的发展，设计内涵的发展也趋于更加广泛和深入。现在，人类社会的发展已进入了现代工业社会，设计所带来的物质成就及其对人类生存状态和生活方式的影响是过去任何时代所无法比拟的，现代工业设计的概念也由此应运而生。现代工业设计可分为两个层次：广义的工业设计和狭义的 工业设计。
广义工业设计(Generalized Industrial Design)是指为了达到某一特定目的，从构思到建立一个切实可行的实施方案，并且用明确的手段表示出来的系列行为。它包含了一切使用现代化手段进行生产和服务的设计过程。
狭义工业设计(Narrow lndustrialDesign)单指产品设计，即针对人与自然的关联中产生的工具装备的需求所作的响应。包括为了使生存与生活得以维持与发展所需的诸如工具、器械与产品等物质性装备所进行的设计。产品设计的核心是产品对使用者的身、心具有良好的亲和性与匹配。
狭义工业设计的定义与传统工业设计的定义是一致的。由于工业设计自产生以来始终是以产品设计为主的，因此产品设计常常被称为工业设计。
工业设计的定义
国际工业设计协会ICSID(International Council of Societies of Industrial Design) ：工业设计是一种创造性的活动，其目的是为物品、过程、服务以及它们在整个生命周期中构成的系统建立起多方面的品质。
美国工业设计协会IDSA(Industrial Designers Society of America ) ：工业设计是一项专门的服务性工作 ，为使用者和生产者双方的利益而对产品和产品系列的外形 、功能和使用价值进行优选。
国际工业设计协会理事会（ICSID）给工业设计作了如下定义：就批量生产的工业产品而言，凭借训练、技术知识、经验、视觉及心理感受，而赋予产品材料、结构、构造、形态、色彩、表面加工、装饰以新的品质和规格。
职业分类
从事工业设计活动的人。分为产品设计、视觉传达设计、环境设计等三大领域。其工作流程一般分为：
一，设计研究－包括市场分析，趋势分析，使用者调查，社会文化分析，色彩和材质，设计策略；
二，外观设计－包括设计探索，细节设计，设计完善，设计模型；
三，结构设计－通过最合理的方式在条件限制下实现产品设计，为设计师，客户及生产商构筑技术沟通的平台；
四，产业化－预见生产环节中的技术难点并给予支持，始终将设计品质作为最终追求的目标。
工作内容
1．产品设计
2．企业形象设计(Corporate ldenlti—fication System，简称CIS)
3．环境设计(人与硬件之间的界面设计)
4.进行产品生产的可行性评估，预见并解决产品生产环节中的技术难点并予以支持。
职业要求
设计类专业大专以上学历
能熟练使用工业造型Rhino、Photoshop、CorelDRAW及HyperShot、KeyShot渲染等设计软件，了解CAD,Pro/E等结构软件文件格式的输出倒入，有一定的设计理念，熟悉产品开发设计流程、能掌握产品工程结构可行性、了解产品色彩搭配之合理性及产品表面加工工艺。并能够根据公司需要负责产品开发项目，拥有开发潜力、预见产品风格走向经验，能够独立开发设计方案并负责项目工程管理。具备一定的创新开发和探索研究精神。
一方面需要拥有学习、发现、整合、创新的能力，对新知识、新科技、新动态、新时尚始终保持敏锐的洞察力；另一方面，工业设计师还需要具备文化的积淀意识，既融汇古今文化元素，提取东西文化精髓，以民族深厚的文化底蕴为依托，以现代新鲜的文化模式为载体，真正实现与时俱进与中西合璧。
职业现状
现阶段很多国内的企业对工业设计的认知度还处于发展阶段，虽然从老板到底层管理人员常常说道工业设计的重要性。当前中国很多产品还没有摆脱依靠廉价的成本来赢利，还没有完全过度到靠创新靠品牌来竞争。因此国内的ID们暂时无论从地位从待遇上都还没有达到发达国家的水平。拿韩国来说，他们很多有名的企业都是靠设计来壮大起来，这是众所周知的。ID在他们的企业里起到决策性的地位，其他部门都是以ID部门为中心来完成产品开发。现在国内很少有企业能做到这样，也不是所有的ID都能肩负的起这种决策性的地位。但是作为中国的设计师我们有责任不断提升自己的能力，时刻作好用设计创新来担负起企业成败的准备。随着国内的原材料上涨、工人的工资上涨导致国内企业在与外国品牌竞争时失去了成本优势。要想能在竞争中不被对手击败必然要靠创新靠品牌给产品带来更多的附加值。这时工业设计即将成为各个企业竞争的资本与利器。
工业设计师人才却一直很稀缺。我国工业设计人才的培养历史短，市场需求以往并不旺盛是导致目前工业设计师缺乏的直接原因。此外，国内学生的创造力水平有待提高，真正出色的工业设计师不多是造成目前人才缺乏的一个重要原因。另外，计算机技术的发展与工业设计的关系是非常广泛而深刻的。一方面，计算机的应用极大地改变了工业设计的技术手段，改变了工业设计的程序与方法。与此相适应，设计师的观念和思维方式也有了很大的转变。另一方面，以计算机技术为代表的高新技术开辟了工业设计的崭新领域，先进的技术必须与优秀的设计结合起来，才能使技术人性化，真正服务于人类，工业设计对推动高新技术产品的进步起到了不可估量的作用，计算机发展的历史本身就说明了这一点。
职业前景
工业设计是伴随现代工业、科技发展起来的复合型、边缘性学科，同时又是一个产业。近20年来，这一新兴事业在我国取得了较大进展。目前，北京、上海、广东等12个省市都成立了工业设计组织。从1986年北京成立第一个专门从事产品设计的工业设计事务所以来，至今这类企业在全国已有数百家，从事广告、包装装潢、环境艺术等专业的公司接近万家。此外，全国有380余所大学开办了设计专业，海尔、联想、美的等大型集团都建立了自己的工业设计中心，有效地增强了企业的综合竞争力。
什么是工业设计？
工业设计之功能，是设计者通过技术的手段将艺术的、舒适的、更具心理需求的产品功能合理地延伸到产品上，从而延伸到人们的生活中去，是改造物的一种顺应时代生活方式的合理手段。
做工业设计需要点天赋，需要点创新意识，大脑还需要点灵光，就是将产品设计成为“希望的样子”，并将这个“希望的样子”分享给更多的人，可以将这个行当看做是个爱心工程，让更多的人感受到设计者带来的爱。
设计师不同于工程师，也不同于艺术家。工程师掌握操作技术工程，艺术家的创作在很大程度上是个人感情的行为，他（她）可以放任。由此看来，工业设计可规划为：在集合了工程技术经验和文化、艺术修养的基础上进行合理的规范性的生活工具的设计，创作设计师意念的作品。
目前国内的工业设计行业逐渐成熟起来，大小设计公司如雨后春笋般涌入市场。
世界著名工业设计师
德国：迪特·拉姆斯（Dieter Rams），理查德·萨帕（Richard Sapper），路易吉·克拉尼（Luigi Colani）
美国：雷蒙德·罗维（Raymond Loeway），凯瑞姆·瑞席（Karim rashid）
法国：飞利浦·斯塔克（Philippe Patrick Starck）
希腊：马克·纽森（Marc Newson）
英国：乔纳森·伊夫（Jonathan Ive）
日本：深泽直人（naoto fukasawa），黑川雅之（Masayuki Kurokawa），柳宗理（Sori Yanagi），原研哉（Kenyahara）工业设计(20张)
标题：电力系统继电保护整定计算与应用实例
基本信息
作者：于  电力系统继电保护整定计算与应用实例[1]立涛
出版社: 化学工业出版社
出版时间：2012年2月29日
平装
ISBN: 9787122123756
条形码: 9787122123756
内容简介
电力系统继电保护是电力系统安全运行的重要保证，继电保护的整定计算是保证保护装置正确可靠工作的基础。因此，掌握整定计算的基本原则和方法对运行和整定计算人员至关重要。目前，继电保护技术发展趋势已经向计算机化，网络化，智能化，保护、控制、测量和数据通信一体化发展。为适应电网技术迅速发展的形势，满足广大继电保护整定计算人员的工作需要，我们编写了这本《电力系统继电保护整定计算与应用实例》，在原先整定计算相关内容的基础上，编者还根据现阶段新技术的推广应用，及时补充了有关配电自动化涉及到的保护定值计算等内容，并辅之以大量的计算实例，以期为继电保护整定计算人员日常工作提供参考。
本书以《电力系统继电保护装置运行整定规程》为依据，结合电网现场运行实际，从继电保护整定计算工作实际情况出发，力求做到由浅入深、由易到难，公式的推导严密完整，概念的阐述清晰准确，在论述继电保护整定计算基础理论的同时，结合实际算例分析了电网应用的新成果，介绍了继电保护整定计算工具的开发和应用。
目录
第1章整定计算基本知识
1.1整定计算目的及任务
1.2整定计算的方式选择问题
1.3各种时问级差及整定系数的选取原则
1.4整定计算的配合原则
1.5电力系统故障计算简介
第2章电力系统整定计算
2.1线路保护整定计算
2.2变压器保护整定计算
2.3母线相关保护的计算
2.4电容器保护的计算原则
第3章变电站继电保护及安全自动装置整定计算
3.1特种变压器整定计算
3.2低频减载整定计算
3.3配变高压熔丝的选择时保护计算
3.4重要lOkV用户保护整定计算一
3.5备用电源自投入装置及计算
第4章  地方电厂并网整定计算及孤网运行控制措施.
4.1地方电厂并网典型接线
4.2地方电J并网保护典型配置
4.3地方电厂并网保护常规整定原则
4.4小电源孤网运行控制措施分析
第5章llOkV电气化铁路牵引站继电保护整定计算及计算实例
5.1青岛电网llokV电气化铁路牵引站简介
5.2青岛电铁两相式供电系统的运行方式
5.3  电铁两相式供电系统短路电流的特点
5.4电铁保护装置技术条件
5.5青岛电铁线路保护配置情况
5.6青岛电铁线路保护整定计算原则
5.7整定计算实例
5.8定值单实例
5.9电铁保护相量测量实例
5.10电铁负荷对几种典型保护的影响
5.11总结和建议
第6章小电阻接地系统继电保护及整定计算
6.1概述
6.2  中性点经小电阻接地的接地方式
6.3小电阻接地系统整定计算
6.4接地变位于主变出口的变电站应用实例
6.5接地变位于母线侧的变电站应用实例
6.6用户变电站经小电阻接地计算实例
第7章基于光纤通信的lOkV线路快速保护及计算
7.1配电自动化简介
7.2基于光纤通信的10kV线路快速保护
7.3通信模式与FTU的联络关系
47.4实现lokV线路快速保护需要做的改动及技术要求
7.5重合闸投入时的保护逻辑分析
7.6防开关拒动逻辑分析
7.7应用实例分析
7.8定值单实例
第8章继电保护整定计算系统的开发和应用
8.1继电保护整定计算工具的发展及现状
8.2继电保护整定计算系统的简介
第9章分界负荷开关保护定值的设置
9.1  引言
9.2分界负荷开关的简介
9.3分界负荷开关的应用
9.4三种不同型号分界负荷开关的比较
9.5分界负荷开关保护定值的整定
9.6分界负荷开关保护定值整定实例
第10章智能变电站保护定值的设置范例
10.1智能变电站概况
10.2全站保护设备配置
10.3北庄站保护整定计算实例
10.4北庄站保护定值单实例
参考文献
标题：李新钢
基本介绍
  李新钢[1]李新钢，男，汉族，1959年2月出生于山东省淄博市，山东沂水人。中共党员。1976年参加工作。医学博士，主任医师、教授、博士生导师。 现任山东大学齐鲁医院院长、济南市科学技术协会第八届委员会兼职副主席。享受国务院特殊津贴。
学习简历1982年毕业于山东医学院医学系本科，获学士学位。
1988年获神经外科专业硕士学位。
2001年获医学博士学位。
职称情况1991年晋升为主治医师。
1993年破格晋升为副主任医师、副教授。
1998年晋升为主任医师、教授。
专业特长从事神经外科医疗、教学和科研工作27年，开展了多项疑难危重病症的治疗抢救工作，在脑肿瘤的临床与基础、功能与立体定向神经外科、颅脑外伤、脑血管疾病的诊断及手术治疗等领域积累了丰富的经验。
工作经历
1982年山东医学院医学系本科毕业，进入山东医学院附属医院神经外科工作。
1995年2月至1997年1月在美国康州大学医学院卫生中心研修。
1997年7月起，历任山东医学院附属医院神经外科副主任、主任。
1999年10月任山东医科大学附属医院副院长。
2007年9月兼任山东大学脑科学研究所所长。
2011年4月任山东大学齐鲁医院院长。
2011年11月当选济南市科学技术协会第八届委员会兼职副主席。
社会兼职中华医学会神经外科分会常委，中国医师协会神经外科分会常委，中国神经内镜专家委员会主任委员，中国神经科学学会神经损伤与修复分会副主委，山东省医师协会副会长，山东省医师协会外科分会主任委员，山东省医师学会神经外科分会主任委员和Journal of Clinical Neuroscience及国内多家杂志的编委。
科研成果作为项目主持人承担了国家自然科学基金2项，山东省自然科学基金2项，卫生部青年科学基金1项，教育部博士点基金1项，山东省科技厅科研项目数项，作为主要负责人之一参与“211”工程课题1项，并参与“863”课题及“十一五”国家科技支撑计划重大项目各一项，并获“山东省医药卫生系系统杰出学科带头人”基金项目。
获国家实用新型专利6项。
获中华医学科技三等奖、山东省科技进步二等奖、三等奖、山东省医学科技创新成果奖等多项奖励。
在国内外学术杂志上发表论文167篇，其中SCI论文27篇，以通讯作者及第一作者发表15篇，中文核心期刊发表论文140篇。主编和参编了各类著作11部。
培养硕士研究生28人，博士研究生16人，博士后1人。
成绩荣誉卫生部有突出贡献中青年专家。
山东省有突出贡献中青年专家。
山东省医学领军人才。
山东省卫生系统杰出学科带头人。
山东省人民政府记二等功二次、三等功二次。
2011年12月入选企业院所领域泰山学者特聘专家。
2012年12月，第五届 “全国优秀科技工作者”[2]。
标题：安琪E家
简介
安琪e家 倍爱全家  安琪E家logo[1]
提供优质家用家康食品原料
体验天然、营养、健康生活
安琪酵母是专业从事酵母类生物技术产品经营的高科技上市公司、国内酵母行业龙头企业、全球第三大酵母公司，为用户提供面包酵母、酿酒酵母、酵母抽提物、酵母营养保健品、酵母源生物饲料等系列产品和技术服务。
安琪e家 倍爱全家  肩负着安琪与消费者沟通的重要功能。将快速传递安琪“天然、营养、健康”、“创新健康生活”等理念、有效倾听顾客声音，实现与消费者“零距离、全覆盖、低成本、无障碍、无缝隙”的交流与沟通。
安琪e家  倍爱全家  是安琪酵母的电子商务平台，由一群怀抱梦想、充满活力、责任心强的年轻人运作。
安琪e家  倍爱全家  致力于做中国最好的家用健康产品购物平台。伊仕特网络专用品牌专为网络消费者量身打造，丰富的套餐，科学的搭配，丰富的线下DIY体验，让消费者感受安琪健康生活的理念。
安琪e家 倍爱全家 关注家人的健康，为家人的食品安全、健康生活护航。安琪e家主要聚焦于家庭烘焙和发酵面食DIY板块，独特的线上线下互动模式，兼顾调味品、饮料酒、营养健康、喜旺乳制品等类别，将会成为中国最具有特色的家用健康产品网络购物平台。
配送说明
安琪E家注重物流配送服务，在宜昌和上海都设有电子商务仓，可以将货物快速地发向全国各地，并利用全国的生产基地随时调配货物。
如何支付
您可以通过支付宝、网银在线、预存款支付、银行汇款等多种方式支付。在安琪E家上购物，您还能享受到7天无条件退换货服务。
企业荣誉
2011年8月，安琪酵母被评为国家商务部电子商务示范企业。湖北省仅有2家企业脱颖而出，安琪酵母则是其中一家。此次评选，无疑是对安琪酵母加快电子商务发展举措的肯定和支持。未来，安琪E家将在公司总部、子公司、区域市场部门设立体验中心，全国重点安琪纽特直营店设立体验店，实力强的经销商和大型商超设立体验柜，促进线上的销售。
[2]
标题：萧正仁
书法家
萧正仁（1956~ ）字山野。历任湖南林业学校党委办公室主任、讲师，中南林业科技大学艺术研究所研究员，湖南省书法家协会公务员书法委员会委员，湖南省高校书协理事，中国青年书法家协会会员，中国硬笔书法家协会会员。书法作品多次在省市以上书法赛展中获好评，作品获“芙蓉杯”要不书法大赛三等奖、’92中国硬笔书法艺术家作品大汇展二等奖等多项全国性大赛奖。另有多福作品被省市级书画院社收藏。2006年夏，书法作品参加“湖南省首届公务员书画作品展”并入编作品集。书法作品参加“湘江风雅颂--湖南省领导干部颂湘江书法展”并入编《湘江风雅颂--湖南省领导干部颂湘江书法作品集》。2009年4月，参加“湖南省书法家协会组织的湖南省领导干部书法展”并编入作品集。2009年7月，书法作品参加“湖南省直机关书画家协会成立二十周年会员作品展”并编入作品集。2009年9月，书法作品参加“湖南省第二届公务员书画作品展”并编入作品集。2009年10月，作品参加由湖南省纪检、监察了系统书画协会主办的“庆祝新中国60华诞书画展”，入展并编入了作品集。作品及传略收入《中华当代硬笔书法家群星谱》、《华夏硬笔书法家精品大观》、《中日硬笔书法家名人大辞典》、《中国当代书画家名人大辞典》、《中国美术书法界名人名作博览》、《中国当代艺术界名人录》等。[1]
南朝梁宗室
萧正仁，南朝梁宗室，临川靖惠王萧宏长子。封临川世子，官至吴兴太守。天监十年（公元512年）去世，谥曰哀世子。[2]
标题：海宝有约·奥比岛宝物大搜索·征服奥比斯山
图书信息
出版社: 外语教学与研究出版社; 第1版 (2010年5月1日)
丛书名: 海宝有约奥比岛宝物大搜索
平装: 29页
正文语种: 简体中文
ISBN: 7560094864, 9787560094861
条形码: 9787560094861
尺寸: 27.6 x 20.4 x 0.6 cm
重量: 181 g
内容简介
《海宝有约·奥比岛宝物大搜索·征服奥比斯山》主要内容包括：哈根农庄寻作物；神秘的农庄小屋；蔚蓝海岸一游；蜻灵学堂的奇妙之旅；争奇斗艳百花园；美丽的叮咚小溪；终于来到了奥比斯山；可怕的奥比斯峡谷；山洞里的宝石；我想坐气流舱；外星城堡大探险等。
目录
哈根农庄寻作物
神秘的农庄小屋
蔚蓝海岸一游
蜻灵学堂的奇妙之旅
争奇斗艳百花园
美丽的叮咚小溪
终于来到了奥比斯山
可怕的奥比斯峡谷
山洞里的宝石
我想坐气流舱
外星城堡大探险
白雪皑皑的奥比斯山顶
雪人城堡里的宝贝
参考答案
标题：玩出聪明头脑：清除思维障碍的智力开发游戏
图书信息
出版社: 中国纺织出版社; 第1版 (2008年12月1日)
平装: 128页
读者对象: 7-10岁
正文语种: 简体中文
开本: 16
ISBN: 9787506451543
条形码: 9787506451543
尺寸: 23.6 x 16.4 x 1.6 cm
重量: 259 g
内容简介
《玩出聪明头脑:清除思维障碍的智力开发游戏》包含了大量丰富好玩的想象思维游戏、空间思维游戏、逆向思维游戏，以及很多大开眼界的视觉游戏、令人称奇的创意思维游戏和活跃大脑深层潜能的发散思维游戏。精心的故事编排能让孩子在有趣的情境中有滋有味地学知识，在不知不觉中突破常规思维习惯、清除大脑垃圾，进而提升自己的逻辑、创造、想象等方面的综合能力，成为一个真正拥有顶呱呱大脑的优秀儿童！
目录
视觉游戏
1.奇妙的桌面幻觉
2.眩晕的螺旋
3.不可能的盒子
4.不可能的台阶
5.三角形错觉
6.波根道夫幻觉
7.连续线幻觉
8.颜色争论
9.这是圆吗
10.巧去蓝点
11.酒杯还是人像
12.奇特的烤肉串
13.图形幻觉
14.直线还是曲线
15.圆形幻觉
16.新米勒·莱尔幻觉
17.虚幻的三角
18.虚幻的球体
19.圆心在哪儿
20.高度/宽度幻觉
21.明星幻觉
22.买一送一
23.智力测验
24.凝视的方向一致吗
25.三个人
26.几种颜色
27.白色竖条
28.哪个颜色更深
29.哪个甲板更长
30.正方形还是长方形
31.散热器一样吗
32.两个椭圆一样吗
33.弧线比较
34.被隔断的拱门
35.如影随形的目光
36.向前还是向后
创意思维游戏
1.邮票有几枚
2.谁跑的路短
3.龟兔比赛
4.浓烟飘向哪个方向
5启动飞回的皮球
6.新阵式
7.指路
8.神奇的超车
9.立体图形
10.这句话对吗
11.问题手表
12.唐诗填字谜
13.哪颗行星
14.提示性推理
15.吃羊
1 6.积木的组合
1 7.公共汽车难题
1 8.如何称体重
19.计算年龄
20.叶丽亚的年龄
21.K金问题
22.反穿毛衣
23.吝啬鬼的把戏
24.冰糖葫芦串法
25.洞中救鸟
26.布瓜博士去理发
27.火柴的游戏
28.糊涂的交易
29.互看脸部
30.狭路相逢
31.餐厅的老板多少岁
32.鸡蛋怎么拿回家
33.请病假
34月亮游戏
发散思维游戏
1.开关和灯泡
2.测量牛奶
3.摩托车比赛
4.环球旅行
5.取滚珠
6.互相牵制的局面
7.谁的孩子
8.买东西
9.如何过桥洞
10.园丁的妙招
想象思维游戏
1.葱为什么卖亏了
2.古铜镜是真的吗
3.巧切西瓜
4.冰上过河
5.喝了多少杯咖啡
6.博士的考题
7.飞行员的姓名
8.生日蛋糕如何分
9.最后的赢家
10.发现蓝宝石
11.烤饼
12.摔不伤的人
空间思维游戏
1.巧手剪纸
2.有多少块积木
3.骰子构图
4.一笔画图
脑筋急转弯
1.都喜欢听的字母
2.奇怪的偷车贼
3.一举两得
4.技术高超的化装师
5.获奖感言
6.刻字
7.不实用的布
8.蛋属于谁
9.查明死因
10.睡美人的担心
11.小猪为什么会死
12.绝妙反击
逆向思维游戏
1.罗沙蒙德迷宫
2.复杂的国际象棋
3.有名的数学谜题
4.放多少个“王后”
5.寻宝地图
6.难解的死亡密码
7.环环相扣
8.经理女儿的年龄
9.寻找巡逻路线
10.数字游戏
11.找差别
12.聪明的将军
13.猜名字
14.怎样修路
15.幸运轮盘
16.移棋子
17.复杂的判断
18.老师的测试题
19.大帅共有多少个兵
20.填色游戏
21.列车到站时间
22.可以看出几个靶子
23.小P的难题
24.年龄的游戏
25.考考你的注意力
26.小蚂蚁搬家
27.奇妙幻星
28.漂洗海绵
29.如何造马圈
30.奇怪的绳圈
31.遥控器游戏
32.拼独特的图案
33.巧填八角格
34.奇怪的时钟
35.第三个图形
36.有多少种走法
37.翻转符号
38.找正六角形
39.经理投票
40.等式背后的逻辑
41.逃跑的特工
42.博士的难题
游戏答案
标题：齿叶睡莲
植物形态
以下内容由中国植物图像库（中国科学院植物研究所）提供并参与编辑 齿叶睡莲全株 齿叶睡莲花果
标题：少年儿童快乐学习丛书·趣味游戏
图书信息
出版社: 山东教育出版社; 第1版 (2010年9月1日)
平装: 227页
读者对象: 7-10岁
正文语种: 简体中文
开本: 16
ISBN: 9787532866748
条形码: 9787532866748
尺寸: 23.8 x 16.8 x 1.4 cm
重量: 340 g
作者简介
于启斋，1957年出生，山东省莱阳市人，山东省科普作家协会会员。出版科普读物及教学读物120多本，发表文章1000余篇，处女作《有趣的动物故事》1992年获第二届全国最佳少年儿童读物三等奖，《少年智慧画库丛书》获山东省优秀图书一等奖，《绿色革命》和《现代气象探秘》在中国台湾以繁体字和大陆同步出版《生命交响曲》和《绿色乐园》2005年被评为山东省优秀图书。多次重印·《身边辩学小实验》被评为2006年度金全行优秀畅销书《幼儿最好奇的十万个为什么——大象、老虎和蚂蚁》获2008年冰心儿童图书奖。有些文章收录予中小学自读课本，参加义务教育课程标准实验教科书生物学教材第1-5册。课外读物。的编写，最近出版《少年智力多元开发科学趣味故事》《少年智力多元开发控案趣味故事》《让小学生受益一生的妙招金点子》。
内容简介
《少年儿童快乐学习丛书:趣味游戏》内容简介：爱玩儿游戏是少年儿童的天性。尤其玩儿科学游戏，会使少年儿童在玩儿游戏带来快乐的同时，学到科学知识，一举两得。真正做到快乐学习。科学游戏，需要一定的材料，《少年儿童快乐学习丛书:趣味游戏》所介绍的游戏，取材方便。用一种材料可以反复地玩儿游戏。一物多玩儿，十分方便实用，定会使你玩儿个痛快。《少年儿童快乐学习丛书:趣味游戏》形式不拘一格，以轻松幽默的表现形式，吸引少年儿童快乐学习。动手的内容，可以让少年朋友玩儿得不亦乐乎。《少年儿童快乐学习丛书:趣味游戏》还为少年儿童；准备了开阔视野，开发智力的内容。使“鱼”与“熊掌”兼得。《少年儿童快乐学习丛书:趣味游戏》是少年儿童不可多得的课外读物。来吧，来吧，快乐游戏在吸引着你。愿你玩儿出快乐，玩儿出能力，玩儿出智慧，玩儿出创意。真正体现“快乐学习最有效”。愿《少年儿童快乐学习丛书:趣味游戏》为你带来无限欢乐。
目录
秘密通信玩个够
显示又消失的字
淀粉与碘漫话
用铁锈水写密信
火烤纸显字
胳膊上的密信
葱汁密信
白糖水密信
白醋密信
红萝卜皮中提取酸碱指示剂
话说pH值
无字的信件
会写字的纸
变化多端的字
肥皂水写蓝字
几种植物酸碱指示剂
酸碱指示剂的发现
【借题发挥】
1．隐形密信
2．一封特殊的密信
3．一封没字的信
权借空气玩游戏
瓶子竟能“吞”香蕉
吹苹果
流体例举
瓶子倒水怎样倒得快
想到了边缘效应
叶子的边缘效应
玩一玩土豆气枪
萝卜“马德堡半球”
验证马德堡半球实验
著名的马德堡半球实验
难推拉的注射器
压缩空气的应用
原始的空气调节机
是谁压扁易拉罐
冷热空气哪个重
给空气称重量
气体也有重量
塑料吸管穿土豆
用吸管喝密封在杯子里的稀饭
气球推倒书
声音从哪里来
没有声音的世界
声音熄灭蜡烛
捉到空气
吹个肥皂泡来跳舞
漏斗可以吸气球
逆流的形成
兜一下空气
自制喷水器
挂在嘴唇上的瓶子
吸管的发明
用漏斗吹火会怎样
会“走”动的杯子
倒冷空气
两根管吸水会怎样
抓住气球的杯子
【借题发挥】
1．话说空气
2．大气中氧气的来源
水呀水真好玩
水下“盒”爆炸
造只小船载东西
弹簧秤揭示了什么
阿基米得与皇冠的故事
红墨水不犯清水
水中的沉浮
同种水果在水中表现不一样
死海不死
樟脑动力小船
液体分辨谁为先
巧换鱼缸水
不漏水的纱布
自动前进的三角船
不同液体的混合
密度的应用
水对软木塞的拉力
沉浮自如的浮沉子
模拟“潜水艇”和“鱼鳔”
葡萄干的沉与浮
水滴“走钢丝
水中行进的牙签
水面绘画
吸水的怪事
小水滴运动会
回升转轮一转一转一转
会打结的水
【借题发挥】
1．水的性质
2．矿化水·纯净水·净化水·软水·硬水
3．水的告急
伸拉缠转玩绳子
绳子“长”糖
烧不断的细棉线
抓住水里的食盐
海水晒盐
来个直线钓冰
拉不直的绳子
玩个飞天轮
游乐园里的摩天轮
“嗡嗡”说话的绳子
纽扣举重
绳子滑轮组
话说滑轮
摇摆的绳子
由吊灯到摆钟
别致的绳子钟
燃绳计时
“惠更斯摆钟”之谜
绳子找重心
不规则的物体找重心
泥瓦匠的线锤
【借题发挥】
1．奥运会上的绳子跑道
2．用绳子求生
3．宇宙救命绳
硬币精灵过把瘾
让硬币听话
无名指扔不了硬币
为什么取无名指的血
汽水瓶与硬币奏乐
水瓶造“编钟”
编钟
……
权借身体玩一玩
说来肥皂也好玩
利用化学玩游戏
用“力”玩游戏
用光线玩的游戏
磁与电可玩把戏
数学游戏也疯狂
标题：猫和老鼠快乐益智游戏·贪玩的海豹
图书信息
出版社: 浙江教育出版社; 第1版 (2010年10月1日)
平装: 33页
读者对象: 7-10岁
正文语种: 简体中文
开本: 16
ISBN: 9787533886271, 7533886275
条形码: 9787533886271
尺寸: 27.8 x 21 x 0.4 cm
重量: 159 g
内容简介
《猫和老鼠快乐益智游戏·贪玩的海豹》内容包括：贪玩我海豹、连线游戏、图片排序、哪里不一样、拼图游戏、找镜像图、完成图画、数星星、奶酪的诱惑、前进的方向、沙滩上、迷宫游戏、好吃的糖果、考一考你、巧移火柴棒、谁是冠军、辩识图形、答案与提示……
目录
故事：贪玩我海豹
连线游戏
图片排序
哪里不一样
拼图游戏
找镜像图
完成图画
数星星
奶酪的诱惑
前进的方向
沙滩上
迷宫游戏
好吃的糖果
考一考你
巧移火柴棒
谁是冠军
辩识图形
答案与提示
标题：软炸蛎窝
制作材料
主料：牡蛎(鲜)(300克) 大黄鱼(100克) 咸面包(50克)  
辅料：竹笋(50克) 香菇（鲜）(5克) 香菜(5克) 蟹黄(5克)  
调料：料酒(5克) 味精(1克) 香油(3克) 胡椒(1克) 鸡蛋清(10克) 大葱(5克) 淀粉(豌豆)(3克) 植物油(70克)
制作工艺
1.海蛎洗净，拾净碎壳，在沸水中汆一下，沥千水分。鱼肉剁成茸，加清水、精盐搅成鱼胶，加淀粉、蛋清搅匀。面包切直径6 厘米的圆块10 片，中间削去一部分成凹形。
2。竹笋、香菇、蟹黄切成丁，葱白切成珠。
3.锅置中火上，下少许油，倒葱白、冬笋、香菇、海蛎煸炒几下，下调料炒匀起锅，分为12 等份分装在面包上做馅，上面将鱼胶封好，用香菜、蟹黄装饰一下。
4.油锅置旺火上，下油烧六成热时改为小火，下酿好的蛎窝炸成金黄色即成。
工艺提示
原料中植物油70克是实耗量，因有过油炸制的过程，需准备植物油300克左右。需要原料面包大概5片。注意火候，不要炸糊。
食谱营养
牡蛎(鲜)：牡蛎中所含的蛋白质中有多种优良的氨基酸，可以除去体内的有毒物质，其中的氨基乙磺酸又有降低血胆固醇浓度的作用，因此可预防动脉硬化；牡蛎还含有维生素B12，具有活跃造血功能的作用；牡蛎中所含丰富的牛黄酸有明显的保肝利胆作用；牡蛎又是补钙的良好食品。牡蛎肉味咸、涩，性微寒；归肝、心、肾经；具有滋阴，养血，补五脏，活血．充肌之功效。
大黄鱼：黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，具有健脾升胃、安神止痢、益气填精之功效，对贫血、体质虚弱、中老年人、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后体虚有良好疗效；黄鱼含有丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由基，能延缓衰老，防治各种癌症。
竹笋：竹笋富含B族维生素及烟酸等招牌营养素，具有低脂肪、低糖、多膳食纤维的特点，本身可吸附大量的油脂来增加味道。所以肥胖的人，如果经常吃竹笋，每顿饭进食的油脂就会被它所吸附，降低了胃肠黏膜对脂肪的吸收和积蓄，从而达到减肥目的，而且竹笋还含大量纤维素，不仅能促进肠道蠕动、去积食、防便秘，而且也是肥胖者减肥佳品，并能减少与高脂有关的疾病。另由于竹笋富含烟酸、膳食纤维等，能促进肠道蠕动、帮助消化、消除积食、防止便秘，故有一定的预防消化道肿瘤的功效。
香菇（鲜）：香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点；香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇，它可转化为维生素D，促进体内钙的吸收，并可增强人体抵抗疾病的能力。正常人吃香菇能起到防癌作用。癌症患者多吃香菇能抑制肿瘤细胞的生长；香菇食疗对腹壁脂肪较厚的患者，有一定的减肥效果。香菇中含腺瞟吟、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病；香菇多糖能提高辅助性T细胞的活力而增强人体体液免疫功能。大量实践证明，香菇防治癌症的范围广泛，已用于临床治疗。香菇还含有多种维生素、矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用；香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等。
香菜：香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。香菜提取液具有显著的发汗清热透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使机体发汗，透疹。另具和胃调中的功效，是因香菜辛香升散，能促进胃肠蠕动，具有开胃醒脾的作用。
食谱相克
牡蛎(鲜)：牡蛎肉不宜与糖同食。
大黄鱼：黄鱼不能与中药荆芥同食；吃鱼前后忌喝茶；不宜与荞麦同食。
竹笋：竹笋忌与羊肝同食。
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效；
同时吃猪肉不可加香菜，否则助热生痰。
营养成分
·热量 (1145.27千卡)
·蛋白质 (41.46克)
·脂肪 (83.86克)
·碳水化合物 (54.53克)
·膳食纤维 (1.46克)
·维生素A (101.25微克)
·胡萝卜素 (61.60微克)
·硫胺素 (0.12毫克)
·核黄素 (0.58毫克)
·尼克酸 (8.83毫克)
·维生素C (5.80毫克)
·维生素E (60.10毫克)
·钙 (512.19毫克)
·磷 (621.28毫克)
·钠 (1879.65毫克)
·镁 (256.69毫克)
·铁 (26.14毫克)
·锌 (29.99毫克)
·硒 (320.68微克)
·铜 (24.74毫克)
·锰 (3.61毫克)
·钾 (1137.33毫克)
·维生素B6 (0.01毫克)
·泛酸 (0.02毫克)
·叶酸 (2.80微克)
·维生素K (0.35微克)
·胆固醇 (300.00毫克)
标题：上达么村
村情概况
北京市门头沟区清水镇上达么村，地处清水镇东南端，坐落在灵山脚下、清水河畔，海拔1000多米，交通不便。全村102户，其中农户80户，非农户22户，全村总人口191人，其中农民164人，居民27人。全村总面积6339.9亩，其中林地面积5669.6亩，退耕还林面积112.4亩，没有耕地面积。[1]
旅游资源
村上边原有一个龙王庙，庙前有一段影壁，上书“上达摩村”。那是至今上达么村保留最早的村名标志。上达么村原以生产煤炭为主，但也以极为美丽的自然景色著称。这里山峰嵯峨，幽壑万丈，生长的大量苍松、油松、落叶松和翠柏等植被，形成了一道美丽的绿色带。
在村子周围有山泉、重罗石、庙痷梁、老龙窝、日本炮楼旧址等20多处自然景观；拥有薄皮核桃、樱桃、榛子、金丝小枣、板栗、红果等多种特色美味林果；党参、柴胡、黄芩等多种纯天然珍贵药材；有袍子、野鹿、野羊、野兔、野鸡等多种国家保护动物，还有山鸡、松鼠、蛇等一些小动物。[1]
旅游开发
上达么村以前是以煤炭开发为主，旅游资源尚未得到开发，现在由于北京市产业结构调整政策的实施，煤矿已全部关闭，准备开发旅游资源，现在该村正在开展木耳菌养殖项目。丰富的自然条件和保护完好的生态环境必将使上达么村成为集旅游、休闲、避暑于一身的好地方。[1]
标题：瓜烧白菜
主料
大黄鱼(300克) 大白菜(小白口)(900克)
辅料
鸭蛋(70克) 小麦面粉(30克)
调料
盐(5克) 料酒(20克) 淀粉(蚕豆)(20克) 味精(3克) 鸡油(20克) 花生油(100克)
类别
闽菜  养颜美容调理
制作工艺

1. 将大黄鱼宰杀治净，片取净鱼肉切3×2×0.5 厘米的块；
2. 大白菜取其嫩心洗净切10× 2厘米的条；
3. 锅置旺火上，放花生油烧至五成热时将大白菜下锅过油，菜变软时捞起，沥干油；
4. 沥干油的白菜用温水冲去油渍，再下锅，用奶汤750毫升煨至菜熟，起锅待用；
5. 锅洗净置旺火上，下花生油烧五成热时，鱼块用干淀粉、鸭蛋清（黄另用）上浆后，下油锅过油1 分钟，倒进漏勺，沥干油；
6. 锅置旺火上，下熟鸡油烧热，放进面粉研至变色，倒入炸好的白菜和煨汁；
7. 待烧沸后用精盐、味精调味，再倒入过油的鱼块，烧片刻，加料酒即成。
工艺提示

1. 大白菜要先过油，后用奶汤煨制；
2. 因有过油炸制过程，需准备花生油500克。
菜品口感

色白、肉嫩、菜软嫩，和醇可口。
食谱营养

大黄鱼：黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，具有健脾开胃、安神止痢、益气填精之功效，对贫血、体质虚弱、中老年人、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后体虚有良好疗效；黄鱼含有丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由基，能延缓衰老，防治各种癌症。
大白菜(小白口)：大白菜是现今餐桌上必不可少的一道家常美食，大白菜具有较高的营养价值，含有丰富的多种维生素和矿物质，特别是维C和钙、膳食纤维的含量非常丰富。对于护肤、养颜、防止女性乳腺癌、润肠排毒、促进人体对动物蛋白的吸收等，都有极大功效。我国中医还认为大白菜能养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒。多食大白菜，还能预防和治疗便秘，预防痔疮及结肠癌等。
鸭蛋：鸭蛋中的蛋白质含量和鸡蛋相当，而矿物质总量远胜鸡蛋，尤其铁、钙含量极为丰富，能预防贫血，促进骨骼发育。中医认为鸭蛋有大补虚劳、滋阴养血、润肺美肤的功效。
小麦面粉：面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的功效，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
食谱相克

大黄鱼：黄鱼不能与中药荆芥同食；吃鱼前后忌喝茶；不宜与荞麦同食。
鸭蛋：鸭蛋不宜与鳖鱼、李子、桑葚同食。
历史文化

该菜为福州传统菜，成菜软烂甜润和醇，色泽洁白，炙热爽口。