标题：接触感受器
基本介绍
低等无脊椎动物，是单纯的初级感觉细胞的触觉细胞（tactilecell），多数是具有突出于体表的细胞突起（例如涡虫类的触觉毛）。在初级感觉细胞和游离的神经末梢附加特殊的辅助装置的类型，如环节动物的刚毛和哺乳动物的触觉毛（血窦毛）就是这一类型的 
  皮肤接触感受器例子。这些突起受到机械压力，影响到感觉细胞和神经末梢，结果就引起兴奋。节肢动物的初级感觉细胞的突起穿过角质层的小孔，附着在可动性几丁质刚毛的基部。作为脊椎动物特有的触觉装置，是单纯的游离神经末梢以及皮肤和内脏的各种触觉小体（触觉芽、触觉棒），神经末梢被胞浆丰富的被囊细胞所包围（pacini小体、Herbst小体），或者与高膨压的触觉细胞（次级感觉细胞）相连（Meissner触觉小体、Grandry′s触觉小体、Merkel′s触觉细胞），组成复杂的结构，这些辅助细胞的作用是缓冲外压。身体表面的触觉点（压点）的分布和这些触觉小体及触觉毛的分布相一致。此外，在鱼类和水栖两栖类中，其表皮的次级感觉细胞形成的感觉丘（侧线器官），除对水流的感觉外，还可以从水介质的压力变化去确定接近固形物体，所以认为是一种“远距离感受”器官，在形态和机能上，接近于平衡感觉器和声音感觉器。接受振动的感觉器也包括广义的触觉感觉器的范围。再有，作为特殊类型的位于哺乳类颈动脉窦和血管壁上的压力感受器与内脏的感觉和自主反射（血压反射等）有关。
接触部位
触觉感觉器分布于整个身体的表面，但是，在最容易受到触觉刺激的颈部和附肢等特别多。腔肠动物的触手，多毛类的触须，节肢动物的触角、脚、尾毛，斧足类的外套膜缘，鸟类的舌和喙，哺乳类的唇和四肢末瑞，这些作为可动触觉装置的身体部位，其触觉器的分布和发达状态，一般都是很显著的。另一方面，触觉器和压觉器一般基于未进行形态分化或是很微细，虽然已经知道了感觉的存在，但在解剖学上尚未发现和确定的例子也并不少。区别触觉和压觉是不容易的，但是，如果从神经纤维所传导的电反应来看，放电的持续时间长的是压觉；而给予连续的剌激，放电数次后就中止的为触觉，亦即按其放电的“快”、“慢”而加以区别。这种区别虽然表现在末端感觉器的构造上，但一般认为也是神经纤维的性质不同的结果。高等动物，其触觉是属更高级的感觉，这可从中枢神经系统中传导途径的不同予以结论。
嗅觉感受器的嗅细胞存在于鼻腔的最上端、淡黄色的嗅上皮内，它们所处的位置不是呼吸气体流通的通路，而是为鼻甲的隆起掩护着。带有气味的空气只能以回旋式的气流接触到嗅感受器，所以慢性鼻炎引起的鼻甲肥厚常会影响气流接触嗅感受器，造成嗅觉功能障碍。
嗅觉是由物体发散于空气中的物质微粒作用于鼻腔上的感受细胞而引起的。在鼻腔上鼻道内有嗅上皮，嗅上皮中的嗅细胞，是嗅觉器官的外周感受器。嗅细胞的粘膜表面带有纤毛，可以同有气味的物质相接触。
每种嗅细胞的内端延续成为神经纤维，嗅分析器皮层部分位于额叶区。
嗅觉的刺激物必须是气体物质，只有挥发性有味物质的分子，才能成为嗅觉细胞的刺激物。
人类嗅觉的敏感度是很大的，通常用嗅觉阈来测定。所谓嗅觉阈就是能够引起嗅觉的有气味物质的最小浓度。
用人造麝香的气味测定人的嗅觉团时，在一升空气中含有5×10“毫克的麝香便可以嗅到；采用硫醇时，4×10“一10“。毫克这样的微量，人们就可以嗅到。
对于同一种气味物质的嗅觉敏感度，不同人具有很大的区别，有的人甚至缺乏一般人所具有的嗅觉能力，我们通常叫它为嗅盲。就是同一个人，嗅觉敏锐度在不同情况下也有很大的变化。如某些疾病，对嗅觉就有很大的影响，感冒、鼻炎都可以降低嗅觉的敏感度。环境中的温度、湿度和气压等的明显变化，也都对嗅觉的敏感度有很大的影响。
嗅觉不象其它感觉那么容易分类，在说明嗅觉时，还是用产生气味的东西来命名，例如玫瑰花香、肉香、腐臭……。
在几种不同的气味混合同时作用于嗅觉感受器时，可以产生不同情况，一种是产生新气味，一种是代替或掩蔽另一种气味，也可能产生气味中和，混合气味就完全不引起嗅觉。
味觉和嗅觉器官是我们的身体内部与外界环境沟通的两个出入口。因此，它们担负着一定的警戒任务。人们敏锐的嗅觉，可以避免有害气体进入体内(战争中毒气弹、石油液化气……。
在营养方面，人们根据分析器的分析活动，嗅觉和味觉协同活动，对不同的食物作出不同的反应。
在听觉、视觉损伤的情况下，嗅觉作为一种距离分析器具有重大意义。盲人、聋哑人运用嗅觉就象正常人运用视力和听力一样，他们常常根据气味来认识事物，了解周围环境，确定自己的行动方向。
嗅觉器官由左右两个鼻腔组成，这两个鼻腔藉着鼻孔与外界相通，中间有鼻中膈，鼻中膈表面的粘膜与覆盖在整个鼻腔内壁的粘膜相连。嗅觉感觉的作用就是让人体感觉到各种不同的气味。
嗅觉上皮组织包着休耳采氏细胞，这是嗅觉中枢所在。休耳采氏细胞的四周有鼻粘膜的支撑细胞包围着。休耳采氏细胞属于两极细胞，具有树突和轴突两种细胞质延伸物。树突是由一圆柱形部分和有嗅觉纤毛的粘膜芽状物组成，这纤毛即构成了嗅觉的出发点。树突会渗入支撑细胞到达鼻粘膜的表面上，轴突则穿越筛骨板往大脑的方向去。
吸入的空气中含有一些能够引起嗅觉的物质，这些物质穿越鼻粘膜到达上皮组织与嗅觉纤毛接触；嗅觉纤毛会刺激细胞质延伸物末端--粘膜芽状物的细胞膜，将此一嗅觉刺激传送到休耳菜氏细胞的细胞质。
能引起嗅觉的物质需具备以下的条件：-容易挥发-能溶解于水中-能溶解于油脂中
嗅觉作用的运作情形，目前还无法解释清楚，比较盛行的说法是：嗅觉细胞膜内有一些凹洞，当有物质的气味进入任何一个凹洞时，细胞膜的结构就会有所改变，此一改变即为嗅觉感知的开始。每一个嗅觉细胞内都包含一种嗅觉接受器；人体的嗅觉接受器有七种类型，各自负责不同气味的感知。
古人云：入芝兰之室，久而不闻其香；入鲍鱼之肆，久而不闻其臭。当我们停留在具有特殊气味的地方一段长时间之后，对此气味就会完全适应而无所感觉，这种现象叫做嗅觉器官适应，这是由鼻粘膜的嗅觉细胞及中枢神经系统所指挥控制。嗅觉由位于嗅觉细胞树突末端的嗅觉纤毛所接受，然后传送到细胞质，接着到达神经元的输出延伸物--轴突。轴突会穿越筛骨板与前脑叶下侧的两个嗅球会合，嗅球本身藉着嗅脚与大脑相连；嗅神经就是在此开始分支，往内嗅中枢和外嗅中枢分布，直到大脑的嗅觉区里。
还有许多的组织参与嗅觉感知的工作，它们藉着神经纤维和大脑的嗅觉中枢相连。
除了对气味的感知之外，嗅觉器官对味道也会有所感觉。当鼻粘膜因感冒而暂时失去嗅觉时，人体对食物味道的感知就比平时弱；而人们在满桌菜肴中挑选自己喜欢的菜时，菜肴散发出的气味，常是左右人们选择的基本要素之一。
作用原理
触觉是接触、滑动、压觉等机械刺激的总称。多数动物的触觉器是遍布全身的，像人的皮肤位于人的体表，依靠表皮的游离神经末梢能感受温度。痛觉、触觉等多种感觉。触觉的产生想必是生命进化过程中无比重大的事件。当多细胞的生命体变得越来越复杂的时候，生命体表面的一些细胞便开始拥有了特殊的功能。当外界的物体触及了它们，它们就立刻产生了化学反应。在细胞体内，一个分子将信号传递给另—个分子……这样传递下去，终于有一些特定的分子产生了特定的化学反应链，由此而形成了特定的反应动作。?
为生物感受本身特别是体表的机械接触（接触刺激）的感觉，是由压力和牵引力作用于触感受器而引起的。当作为适宜刺激的外力持续作用或强力的和达到比较深层的情况下，则称为压觉。若以神经放电的记录作明确的区分时，对持续性刺激神经放电则称为压觉，而非持续性的少量放电称为触觉。压觉放电的适应慢，触觉适应快。触觉从进化上被认为比压觉更高，一般神经纤维的直径也粗。这是一种在动物界广泛分布的原始的感觉，可诱发出身体收缩、蜷曲等简单的非定位性运动反应（如：水螅、因子虫、犰狳）、全身僵直（假死和动物催眠）、身体的自切、变向无定位运动、接触倾斜性、负的接触趋性等各种防御反应；相反，具有向刺激部位作出反击习性的动物也不少。许多动物对弱的触刺激显示的正接触趋性，和向固体表面附着、潜入、穿孔等习性有关。伴有身体不动状态（接触趋性僵直）者也有（如草履虫）。触觉往往是动物重要的定位手段，这可从除掉触须的猫和鼠的莽撞行为被显示出来。主要以触觉来认识生活环境及其变化的动物（如丝蚓）称为触觉动物（德ta－ktilesTier）。各种动物的直立反射和昆虫的飞翔运动也是因对足端和腹面的触刺激的消失而诱发。在通过“蜂舞”对有关蜜源的距离和方向的报信中，触刺激也是主要因素。尤其鱼类的侧线器官作为所谓远距触觉（德Ferntastsiun）装置，对外界的辨别具有重要的作用。至于人的作为皮肤感觉的触觉、压觉，已鉴定为感受器的有四种触觉小体和毛根的游离神经末梢（触须）。压觉感受器的帕氏小体也存在于皮下各组织中，与深部感觉有关系。对于人，构成触（压）觉刺激的是身体表面压力的梯度，因为尖端的接触特别有效（尖端0.5平方毫米阈值最小）。另外也可看到感觉适应在逐渐加压或长时间刺激时感觉减退。此外，对触刺激的反应在植物界也可看到，特别是食虫植物的茅膏菜、毛毡苔等，感受器的组织清楚地分化，并有动作电位的发生。