标题：喜米
由来及演变
旧时或现在仍有些比较传统的村落，在姑娘出嫁前，男方家要将女方家礼品单上开列的礼品，从新娘梳妆打扮所需的头油、红鸡蛋、五色线，到上轿穿的露水衣、露水鞋和露水帕，以及喜米、离娘肉、离娘油、压轿米等派人挑至女方家。女方家则将嫁妆单目让来人带回，以便男方家确定迎亲人数。
近代的聘礼喜米是供女方家作汤圆之用，以表示团圆美满的意思。女方回礼时则米袋留一点米和放红包或不留米只放一个红包。连同米袋一起回给男家。
作为聘礼的喜米一般按约定俗成的准备6斤或12斤即可。如果作为给亲友的回礼，一斤半斤即可，很多商家也有已经包装好的现成的礼品袋或礼品盒准备好了，只需要花钱购买即可。[1]
产品信息
产品名称：喜米[2]
净含量：500g
原粮产地：黑龙江省密山市寒地水稻专业合作社生产基地
执行标准：GB 1354-2009
生产许可证：QS 2303-0102-0329
流通许可证：SP320 1241 210 0091 35  
保 质 期：6个月
生产日期：见内包装 
贮存条件：置于阴凉通风干燥处
生产加工：黑龙江省密山市金玉米业有限公司
地 址：黑龙江省密山市黑台镇
销 售 商：南京星银农业科技有限公司：
“多米多发”牌「幸福抱稻」喜米系列产品，是中华婚俗、喜礼文化传承的创新品牌，专利设计包装，造型可爱，适合作为婚礼答谢宾客伴手小礼
品牌文化
南京星银农业科技秉承稻米文化之精髓，整合中俄边境北大荒密山的寒地有机香米、中朝边境丹东前阳五四农庄的有机越光大米、国家级湿地保护区江苏洪泽湖农场的稻鸭共作有机大米、国家级农业硅谷江苏溧水白马白龙活水大米，与现代化农庄、农业合作社合力将国宝级的有机稻米打造成专供婚娶生子、多多喜事的“多米多发”“农情米意”“幸福抱稻”系列囍米。囍米礼盒，实用体面、大方高贵。“多米多发”让您送米不失礼！
  农情米意  多米多发  幸福抱稻  越光宝禾“多米多发”是中国本土大米经典创新品牌，严选产地重在回归自然原生态； 精选稻种品在色香味俱全；“多米多发”品牌理念追求卓越，种植加工讲究锦上添花优中选精；
品牌寓意
1：“多米”在中国南方广东、福建、江浙一带的民间习俗有“多钱、多财”的意思； 
2：“多米多发”与音乐简谱“1314”谐音；寓意“一生一世”；  
3：“多米”寓意圆圆满满，象征多子多孙、金玉满堂；
4：“多发”即恭祝大家“多多发财”；
产品详情
舌尖上的米粒，来自黑龙江北大荒密山寒地水稻基地，这里是世界仅有的最肥沃的三大黑土地之一，密山寒地黑土基地在酷寒、磅礴、纯净的亚洲最大的兴凯湖流域。亿万年来一直受兴凯湖的恩泽，富饶的黑土有机质含量使孕育的大米营养可口无与伦比，被国家有机食品专业机构认证为有机水稻种植基地。不可复制的气候、地域、环境、水源优势和现代化有机米耕作技术，使舌尖上的寒地香米晶莹剔透、饭香扑鼻、米黏适口、香Q好吃。是居家必选、馈赠精品。
保存方法
放置阴凉干燥低温处，避免日光直接照射，有条件先置入冰箱冷冻库内2日，再移入冷藏室储存，可保鲜并防止米虫孽生；
为讲究品尝风味之适口性，一次购买5-10斤为宜，启封后不宜久放，尽早食用完毕；
米容易附着异味，要避免与味浓之食品一起存放。
品牌故事
古代的稻米文化
我国文化源远流长，波涛壮阔，不仅表现在时间和空间上，而且组成因素也种类繁多，其中以稻米为中心的农业生活方式实在是一个极端重要的部分。几千年来，中华民族在中国这一块古老的土地上，辛勤耕耘，生死以之，他们的血汗注入中国的土壤，得到了丰硕的收成。中国的社会也因此具有强烈的乡土性格，从这一个意义上说，传统中国文化可以说就是一个“稻米的文化”。
中国稻文化堪称博大精深。自从稻谷被古代中国人发现并栽培种植以来，就孕育了多种文化成果，从物质上的生产工具，到精神上的神话传说、宗教、生产习俗、生活方式、生产技术乃至饮食文化等，无所不包。
中国自古以农立国，先秦时期即以稻为饭食，还将稻米用来酿酒，久违祭神不可或缺的贡品，此外各式各样慧心巧手精致的米，在传统岁时节庆中扮演著极为重要的角色。
稻米对中国古代文明的作用还体现在文字上。古代皇帝每年都要祭“社稷”，社的本意是“土神”，稷的本意是“谷神”。可见稻谷对于中国传统社会的重要影响。在我国，由稻米组成的词语还有很多。“精”和“粹”的实意就是精选的米。
“米”是五谷之首，吸取天地之养分，八方之精华于一体，是大中华儿女几千年来赖以生存的主要食物。在古老的传统习俗中象征圆满。举凡嫁娶喜庆、新居入厝、开市纳采、生子满月...，都会用米或米制品贺喜。如汤圆、麻糬、油饭...至今仍延续着古老的传统，寓意“子孙满堂、金玉良缘”。
早在我国古代，结婚的各种礼节都备受重视。结婚日期确定前一日要发奁，俗称“发嫁妆”。旧时，富裕大户嫁妆甚厚。嫁妆先在家中布置陈列，何桌在先、何物在后，都有一定的格式。到了男家必须照样陈列。最前面的嫁妆，必为子孙桶，桶内盛有红蛋、喜果各一包。
富裕的大户人家更会将预示着多子多孙、金玉满堂的各种米制品送给前来道贺的乡亲，俗称“喜米”。
现代的多米文化 
如今，当代社会的新新人类吃的已经不只是米，而是精致生活。于是，喜米成为过节、结婚伴手礼的大米。这种礼品米的包装追求精致和礼仪，采用小包装不会显得粗糙、笨重。对于礼盒内的大米，消费者还可以自行搭配成糙米、白米、黑糯米、红糯米等不同组合。过年、端午和中秋，全国民众已开始时兴送大米。所以，与其送喜饼、糕点大家怕上火不吃，不如送大米更加有意义；与其送一些大家司空见惯毫无新意的喜糖，不如送给大家更加多福多财，更加健康的“多米多发”。
从古至今，受我国传统文化中稻米文化的影响，稻米在人们生活中所占的地位极其重要。他不仅满足于人们的生理需要，甚至已经成为人们的精神寄托。“多米”在中国南方广东、福建、江浙一带的民间习俗有“多钱、多财”的意思，人们互相祝福都会祝对方“多米多发”，希望对方能够财运广通，生活顺畅。其次， “多米多发”与音乐简谱“1314”谐音；寓意“一生一世”，表达了多米多发对一对对幸福恋人的美好祝愿；另外，“多米”寓意圆圆满满，象征多子多孙、金玉满堂；“多发”即恭祝大家“多多发财”。由此，多米多发向人们表达了他的真诚祝福以及对未来美好愿景的期待。
“多米多发”是中国本土原生态有机高端大米的经典创新品牌。多米多发大米系列产品，严选产地，重在回归自然原生态；舌尖上的米粒，来自黑龙江北大荒密山寒地水稻基地，这里是世界仅有的最肥沃的三大黑土地之一，密山寒地黑土基地在酷寒、磅礴、纯净的亚洲最大的兴凯湖流域。亿万年来一直受兴凯湖的恩泽，富饶的黑土有机质含量使孕育的大米营养可口无与伦比，被国家有机食品专业机构认证为有机水稻种植基地。现与现代化农庄、农业合作社合力将国宝级的有机稻米打造成专供婚娶生子、多多喜事的“多米多发”系列囍米。
当代的食米文化
在饮食等方面，稻米也创造了丰富多彩的文化。如长江流域的居民，大多以稻米为主食，他们用稻米为原料，发明了粽子、元宵、米粉、年糕、清明团子、发糕等大量的食物品种，赋予了不同的内涵，并将其所赋有的美好祝福作为礼物传达。
1.春节的年饭、年糕、发糕：米饭是中国人赖以维系生命的主食，所以在岁末年初，时序交接的最重要时刻中，用日常食用的米饭，制作具有象徵意味和祈福意义的「年饭」。而台湾地区年俗也在神案供饭，称为「春饭」，「春」字在闽南语中与「剩余」谐音，具年年有余粮之意。春节家家制备年糕、发糕、取「糕」与「高」谐声之义，祈求年年高升，岁岁丰捻，台湾第区有一首歌谣：「甜粿（年糕）过年、发粿（糕）发钱，菜包包金，菜头粿（糕）吃点心。」可见用米糕制的各类甜、咸糕品是年节时重要供品和应节食物，也和年饭一样，充满祈愿一年顺张，发财、如意的象徵意味。
2.上元节的元宵、汤圆：圆子是以糯米粉为原料的上元应节食品。北方称「元宵」，南方叫「汤圆」。不论是哪种圆子，在新春的第一个月圆之日，吃圆子是取「团团如月」的吉祥之义，祈求新的一年，诸事圆满如意。
3.粽子：有关粽子的记载最早出现在东汉许慎说文解字「粽，芦叶裹米也」在晋朝，周处风土记指出粽子又叫「角黍」，范汪的词制也载有夏至用角黍祭祀祖先的风俗。至於端午粽是为祭拜屈原的说法，是出自南朝时梁吴均的续斋谐记，由於人们对屈原的崇敬和怀念，此说很自然的被大众所接受，并代代相传。
4.重阳糕：农历九月九日重阳登高的习俗，据续斋谐记说是始於东汉年间，重九之时正值秋收刚成，因已黍米或沋米作糕憎新，汉晋之际称为「蓬饵」。
5.冬至圆及口数粥：冬至大如年，自古就非常重视此节，虽是至为贫困之人，也要被办饮食享祀先组。应节食品在南方则磨糯米作汤圆，清嘉录中还说以无馅而小者在冬至早上供神，有馅而大者在冬至夜祭祖，并常以冬至圆赠送亲友。
这些应景的食物不但美味可口，最主要的是每一种美味都具有各自独特的含义，然而他们虽各不相同，但其所具有的美好祝福都是一样的。他们承载了先辈们的期待，亲人们的关怀以及友人们的关爱。[3]