标题：冰城串吧
冰城串吧公司简介：
冰城串吧-中式烧烤领导者
是源自中国东北烧烤并把烧烤标准化、时尚化、规模化的杰出代表！
  冰城串吧2004年在北京劲松松榆里开出第一家店面，是源自中国东北、专注中式烧烤与营造轻松就餐氛围的吧式烧烤店。自开业来以轻松时尚的品牌形象和原生态的烧烤美食与流行江湖菜的独特组合模式赢得了众多食客的喜爱，现已成为京津所熟知的烧烤品牌，在京津地区乃至全国具有“中式烧烤领导者”的地位！
冰城串吧现已形成了以营运团队为龙头、以物流、研发、人力、财务、策划团队为后盾的大型餐饮管理团队，现已拥有直营店面6家，总部直管合作店面5家、加盟店?家；力争在2016年前完成以直营以及自身打造的独特合作加盟模式在大华北地区开设100家门店的目标。 
冰城串吧在食材选取以及在高级别的供应商和寻求最短的渠道上下足了功夫，确保食材健康新鲜、保质保量，真正做到物美价廉、童叟无欺。在材料的烤制上，用料考究、层层把关，每道工序，都经过烧烤师的精心烹制，多样化的烧烤和独特的江湖流行菜结合，无一不吸引着众多的食客，在店面的装修风格上；冰城串吧以保持原生态自然本真、营造轻松就餐氛围的为己任，让顾客不仅品尝到美食，而且从餐厅环境中真正体会到轻松欢乐的就餐氛围。
冰城串吧人秉持“用心烤制，诚心服务”的经营理念，不断改进烧烤设备，创新新的烧烤品种和江湖食尚流行特色菜肴，为食客带去更多更美味的烤制品，力争为其打造出一道独具风味的烧烤大餐。[1]
创始人介绍：
冰城串吧草根创始人的十年拼搏之路，
他是用双手改变自己命运，让梦想照进现实的草根一族，
他是烧烤界的一个传奇，把东北烧烤变成了餐饮的一种时尚，
他代表着所有北漂者的致富梦想，
他的经历和万千创业者有着共鸣，
他的创业之路还在继续，
他的拼搏之路永不停歇.................
他——就是“冰城串吧”的创始人张利，十年创业，辛苦磨砺，梦想正在照进现实！男儿当自强  张利，1978改革开放那一年出生于哈尔滨的一个小县城。1999年，高考失利，祸不单行，国家新政策的出台让他也无法像过去那样接替父亲的工作，仿佛一瞬间，这个曾经的懵懂少年忽而便成熟了。　　他很快地意识到了自己的家庭现状，父亲一个人工作，要养活一家八口人，自己是长子，是时候该挑起肩上的重任了。直到今天，他依然记得父亲曾经给他的教诲：你如果不走上大学这条路，还有两种方法。如果你想后半生生活的更安稳一些，不求大富大贵，就去学个手艺：如果你想这一生更辉煌一些，你就去做生意，但是你一定会付出比平常人更多的辛苦和汗水。张利选择了后者。　　一个刚刚从校园里走出来的稚气青年，做过货郎担，走家串巷零售一些小商品，社会比他想象中要严酷的多，这样的小打小闹显然不足以支撑一大家人的生活开支。在前辈的帮助之下，他自己开始做起了烤羊肉串的生意，从买材料、加工、烧烤到贩卖，一个人支起了一个摊位，他的烧烤手艺也得到了人们的认可。但是，在人们整体收入水平、消费水平偏低的情况下，张利清楚这样的生意维持不了多久，而且很难再做大，于是他又做出了一个决定：停止半年的烤羊肉串生意，去北京淘金。　　北漂，太阳照常升起  　　千禧年，带着自己生意挣得的700块钱，张利开始了自己第一次进京，与其说“北漂”，不如说是见见世面来的更为贴切。高度的城市现代化发展，繁荣的市场经济，人们超前的消费观念，让张利意识到：这里，一定有着无限的商机，这里，也许就是自己梦想开始的地方。但是，城市的繁荣背后，有着很多与贫穷的对立之处，无依无靠，没有资本，没有学历，没有人脉，如何才能给自己的梦想插上一双有力的能够飞翔的翅膀呢？一年不到，张利便无功而返了。　　在家调整了一段时间之后，张利从朋友那里借了200块钱，再一次踏上了去北京的火车。这一次，父亲没有赞成也没有反对，只是在出行之前告诫他，凡事要懂得坚持。　　2001年第二次进京，新鲜感少了，多的是一份破釜沉舟的壮烈，这一次他把自己的后路全部切断了，只能往前，没有一丝后退的余地。　　刚到北京的生活，依旧辛苦，发过传单，贴过小广告，做过“蜘蛛人”，这些散活，虽然让他可以自食其力，但是他明白，相比他的目标，这些远远不够。“我要找一份稳定的工作！”张利在心里对自己说。　　第一次去应聘服务员，面试官问他：“你有学历吗？”“没有！”“有相关工作经验吗？”“没有！”“对工资待遇有要求吗？”“没有，只求三顿温饱，有个住的地方！”就这样，张利被录取了，月薪450元，包食宿。　　两年的时间，张利从服务生做到领班，再到经理，后来甚至承包了单位的早点，每天睡三个小时的觉，从早到晚，就像一个不停旋转的陀螺。那个时候，他有一个梦想：今后一定要开一家属于自己的餐厅！　　烧烤，梦想照进现实　　和所有北漂者的经历一样，张利的创业之路也走得非常艰辛。他自己给予这段经历的评价是——成功只是一次偶然，失败才是必然。第一次创业，张利拿出自己和妻子所有的积蓄和朋友一起在地坛北门，租了一个小门店卖烧烤。坚持了两个月之后，张利的店子积攒了一些人气，生意慢慢变好了！　　可是好事多磨，在他们生意最为火爆的一天，店里由于管道疏漏和店面防火措施不到位，店面起火了，一把熊熊烈火将所有的梦想和努力化为乌有。那天晚上，他骑着自行车回家，心态却异常乐观，“火越烧越大，代表越来越旺，以后一定会更好的！”　　从经历那次火灾到站起来，张利用了一年多的时间。一次偶然的机会，张利借了十万的本金，从一个朋友那里盘下了松榆里的一个店面。店名最初叫“冰城饺子馆”，加上张利的母亲，一共只有六个人，打理起来并非易事。看见张利这么忙碌，他的妻子很是心疼，权衡再三，她最终决定放弃自己的事业，全力支持丈夫。这一次，无论成功失败，夫妻俩一起面对。第一年年终结算的时候，饺子馆还是亏了八千块。坚持到2005年，店子开始扭亏为盈，营业额最高的时候一天可以卖到五千多块钱。那一年，张利还清了自己所有的贷款，而且还将店子正式更名为“冰城串吧”。　　奔跑，永远没有终点......  　　在管理上，张利有一套自己的原则，他录用员工，一要看技术，二要看态度，两相结合才能在自己的岗位上最大限度的发光发热。由于自己从底层服务员做起的经历，张利对待自己的员工，像他的性格一样慷慨豪爽，除了员工工作餐一定要做到营养美味之外，张利还计划建立工会，更大程度的保障冰城串吧员工的福利和待遇。　　在经营理念上，冰城串吧日渐形成了自己的风格。冰城串吧的LOGO是三面红旗加一颗五角星，表达着一种红色经典文化；店面装修中式复古，未粉修的红砖，木椅木凳，让消费者一走进店面犹如居家，没有丝毫的压抑。　　独特的经济定位也使冰城串吧汇聚了众多的忠实食客：有品味不俗的小资，有工作一天后寻求放松心境的白领，有隔三岔五、呼朋唤友来此一聚的青年，还有吃惯西餐、寻找中式美食的老外……冰城串吧中式烧烤的魅力在京城大放异彩！　　冰城串吧发展至今，已有多家直营店和加盟店，网店遍布京津冀地区。十年前的草根一族，仍然还在继续编织自己的北漂梦想..........
店面展示
北京地区[2]
松榆里店地址：朝阳区松榆里6号楼
劲松店地址： 朝阳区武圣西里8号楼
柳芳店地址： 朝阳区柳芳南里甲1号
石佛营店地址：朝阳区石佛营东路恒泰大厦20米
百子湾店地址：朝阳区百子湾路狮子坟1号
北京垡头地址 朝阳区化工路垡头桥南300米路东
天津地区
天津隆昌路店：河西区隆昌路增9号
天津永安道店：河西区永安道菜市场一层
天津王顶堤店：南开区王顶堤凤园北里底商苑东路与园荫道交口
天津市白堤店：天津市南开区白堤路风荷东园底商（家乐福肯德基旁50米）
天津市丁字沽店： 天津市红桥区丁字沽三号路风尚公寓102（物美大卖场旁）
天津市西湖村店： 天津市南开区西湖村大街33号（筹备中....）
天津市河东店： 天津市河东区新开路（筹备中....）
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