标题：吴川苏村
概述
离吴川市区东北面约6公里，有一条自然村——苏村，自古山清水秀，人杰地灵，乃吴川市十分出名的一条村庄。她出名，一是因为她是吴川市最大的一条村庄，相传拥有二万多人口（官方说法是7000余人），绝大部分村民姓李，还有为数不多的袁氏；二是因为远近驰名的苏村番薯，“苏村番薯贵过米”，这句话在吴川流行甚广。下辖村民小组有西边塘，东边塘，中间巷，低山，阜头，宾公等。 苏村是条有近六百年历史的古村，村中有一座中学和一座小学，其中苏村小学是长岐镇成立最早的一间小学，还将投入三百万元重建校园校舍。学校旁边是2008年村中某知名人士倾力赞助新落成不久的苏村礼堂，共投资约一百万元，颇有气势。历经风雨的仲璋祖祠目前正在维修，祠内古树参天，文魁扁额和对联集锦，中厅还挂有孙中山像，题有孙中山革命遗嘱词。旁边一座万平祖庙内香火缭绕，曲艺悠扬……而从鉴江分流出来的小东江自茂名而下，从村前穿过，形成辽阔的冲积平原，这里泥土肥沃，著名的苏村番薯就产于此。苏村番薯每年一造，与水稻轮种。堤坝下的千亩鱼塘连成一片，白水茫茫，养殖的罗非鱼大多出口。
现村容村貌有了质的改变，烂泥路已经成为了历史名词，取代的是光洁的水泥路，一直通到吴川市区，而且还开通了开往市区的公交车，还是不敢想象的。一栋栋崭新的水泥钢筋结构居民楼拨地而起，泥砖屋在已经彻底消失。为方便村民日常生活，整修了当年比较破烂的“供销社市场”，建成了比较现代化的苏村中心市场，还在西边塘新增了一个市场，大大方便了村民的日常生活。
四邻环境
苏村是远近闻名的面积辽阔的村落，四邻如下：东邻杜村，西邻同宗同源的蓝溪村，北邻那陵村，南邻肖山村。
苏村苏李氏由来
唐朝立国63年之后的两三年时光里，产生了“二帝四王”之乱的宫庭乱斗。李渊的众多子孙，很多人纷纭从首都长安向外地迁移。他的孙子李晟有一支人脉落脚在陕西华山一带，李晟的后人李仲荣于公元1181年偕子入住吴川长岐王岭，至今827年，称为“华山李“。李晟的另一支人脉李穆偕子于公元1214年入住吴川吴阳，第四代迁到黄坡一个没有地名的处所，至今794年。他们在门前种上三棵柏树，由此便发生了吴川的“三柏李“。李晟的孙辈有一支人脉初时迁到江西省的庐陵地域，后人李天舆于公元1341年迁来吴川黄坡平泽，至今667年，称为“平泽李”。今化州双排树、牛湾村的李姓居民是平泽李的分支。这是吴川李姓居民来历的简况，不再赘述。
明朝初年，在吴川境内的鉴江东岸，如今长岐苏村的地段有一个只有几十人的小村子，苏姓，苏村便由此得名。公元1408年前后，苏村一户殷实人家子弟娶了化州双排村一户书香门第的故娘为媳妇。夫妻恩爱，男耕女织。光阴荏苒，日月如梭，过了五六年，才喜得爱子。苏家喜不自禁，百般呵护，视作掌上明珠。媳妇娘家频频传来口信，催闺女把外甥娃抱给外公外婆疼爱一番，可是苏家总是以娃娃尚小，往返要走四十里路，娃儿易受风寒染恙为借口，迟迟不让媳妇背上孩子探亲。眼看小娃子长得象二月的花生幼苗那么可爱，又象三月的黄麻秧那么一个劲地长高了。苏家媳妇耐不住娘家的催匆匆，那年夏天，便背上已经二岁多的孩子到双排村探亲。这一去，不打紧，生出了难以预料的严重效果。 
从苏村步行到化州双排村，有路二十华里。时逢六月暑天，孩子在母亲的背兜里?了两个多小时，到了外婆家的时候，生出满身痱子。外婆疼惜，连忙用凉水冲刷，骤热骤冻就是大人也会生病，何况是小孩呢。当夜小孩便发起高烧。当时医疗落伍，只能请来乡村黄绿庸医开些草药煎灌。两三天后，孩子病情加重，过了几天，这棵被苏家视作掌上名珠的孩子夭折了。苏家的李氏媳妇哭得死去活来，她的父母黯然神伤，手足无措。她的大嫂一面劝慰着姑姑，一面照顾着两个幼小的儿子，大嫂一个儿子七八岁，最小的一个只有二岁多。大嫂去做农活时，姑姑照顾着两个孩子。苏家媳妇每每抱着这个二岁多的孩子，就感到是抱着本身的亲生儿子。当她细心打量着这个外侄时，这孩子更结实，更乖巧，心生莫明的缱绻。大嫂从田间收工回来，不见姑姑把孩子递还给她，只见姑姑抱着孩子站在村落边向东眺望。东面二十里外，是她的本家呀！初来时，孩子活蹦活乱跳，转瞬间，只剩下本身孑然一身，回去如何向公婆和丈夫交待呀！大嫂用力也未能把孩子从姑姑怀里接过来，小孩用一双小手紧紧的揽住姑姑的颈脖不放。 
大嫂将小孩爱姑姑胜过爱自身的事向公婆说。公婆说此孩子可能同姑姑有缘份。一语点破梦中人，大嫂心想，姑姑遭受如此繁重的打击，不帮忙她一把，效果不堪假想，既然孩子跟她有缘，就让孩子跟姑姑去吧，大嫂将想法同明达事理的公婆一说，当即批准。 
苏家媳妇抱着与本身亲生儿年龄相仿的外侄回到苏村，公婆、丈夫左看右看，大惊失色。媳妇只得把实情禀报，并说娘家一家人愿将这孩子承接苏家烟脉。苏家面对残酷的事实，苦楚万分。看着媳妇抱回的外侄，虎头虎脑的孩子，聪慧聪颖，顿生疼爱，视作己出。 
这孩子长大后，取名苏仲章。苏仲章得益于先辈遗传的良好基因，苏家又极尽培植之能事。苏仲章在二十来岁加入高州府吴川县的乡试，一鸣惊人，初中秀才。少年得志的苏仲章，越发勤恳，在明朝正统年间，加入广东省会考，又中举人。随即派到高州做官。苏仲章的孙子在祖父身边长大，倍受良好的教育和影响，也是在二十多岁的时候考中举人。祖孙都是举人一事即时传遍化州、吴川两地。高州府派官员、执事抬着贺礼，捷报到苏村祝愿。可是化州双排村落的李姓人不服，说你苏仲章本来就是我李家子弟，你孙子自然也是李家后人。不向李家道喜，于情于理都不通。于是，要把苏仲章、苏宾都恢复李姓的状纸告到茂名县衙(当时化州属茂名县)。县官从来未判过这种案子，一时拿捏不准，苏、李两家也争持不下。茂名县把案子转呈高州府。适逢经办此案的一名检事(相当于科长)也是姓苏。他审阅了诉状和听取了两家的陈述后，灵机一动，他劝说苏、李两家，不要为此事争拗了。既然苏仲章祖孙原是李家人脉，又在苏家培育长大，就让他们都姓“苏李”好了。这一看法，照料了双方的情感，皆大欢乐。于是吴川在距今570多年前有了一个奇特的姓氏，叫“苏李”。 
自从发生了“苏李”姓后，人口不多的苏姓因为各种原由，相继迁散到外地，只剩下“苏李”的后人继续在苏村繁衍。但苏村的名称一直沿用至今。“苏李”姓人口发展得很快，到了上世纪苏村发展到西边塘、东边塘、宾公、低山四大村子，以及繁衍了兰溪的边旦村、中间村、後背山三大村子。共有“苏李”姓人口5000多人。至今，这几条村人口超过22000人。上世纪四十年代，茂、化、梅边区的共产党书记、区长李雨山把苏村、兰溪发展成为革命老区，演绎了很多可歌可泣的故事。抗日名将、广东省主席李汉魂是黄坡平泽李人氏，他曾三次偕叔父李荣亭等人到化州双排探望父老乡亲，并指派李荣亭几次到苏村探望“苏李“村民。解放后，“苏李”姓村民，大部分都写李姓，也有人写“苏李”，各取所便。一般是显达后称“苏李”氏。在族谱上，书“苏李”氏，也把苏仲章写为李仲章。只有大祠堂门前那副楹联永远记载着几百年前那段漂亮的故事： 
艰嗣昔年姑养侄 
发祥今日李承苏
当地特产
苏村番薯
起始与发展
在村边东江相倚的亚九坡、罗了塘坡、白水塘坡、瓮中坡、车塘坡等5个相连的，面积达8千多亩的低“坡”，河水涨时水汪汪一片，水退时变成一片低地。村民觉得这片肥土“丢荒”十分可惜。上世纪七十年代后期全村大小老幼倾巢而出担泥造坝，担出了一条长6公里的大堤，使这5个“坡”变成了“人造田”。
  苏村番薯由于“人造田”长期受小东江浸没，因而沉积着一层很厚的泥，没有砂子。令人称奇的是白水塘坡里的泥土晒干后，遇到水就像沙子一样完全散开。据化验，“人造田”里的土质钾含量达43%以上，是番薯生长的必需元素。奇特的栽培方式。
苏村人在“人造田”上种番薯是从1978年初开始的，当时在“人造田”地势较高的地方种四、五十亩，获得成功。
1982年，种植280亩，到1995年突破1300亩。达2800亩。
不论种植面积多少，也不论在生产队时期还是分田到户阶段，该村种植番薯都是统一行动，即每年农历正月十五左右全村男女老少一齐在“人造田”上劳作。20多年来，栽培技术经历了精耕细作，粗耕粗种，嫁接杂交三个时期。
精耕反而不好
苏村人造出了“人造田”后，最初种植的是稻禾，只是到了1978年初才试种番薯。当年番薯不仅能生长，还特别香甜好吃。那时种植番薯共有6个品种，被村民公认最好吃的是细尾笑品种，以致后来全部都是种这一品种。
这一时期采用传统的耕作技术：在耕作前，让土地干燥，用牛把地犁翻，再用牛耙碎，或用锄头砸碎泥片，然后做成一垄一垄的，最后才在垄上种上番薯田。需用水时，统一时间一起用车拉水(若不统一用水，水可能渗到其他地里，影响他人种植)。
这样种植，反而吃力不讨好，番薯产量较低，味不纯正。
粗耕粗种
因精耕细作需要人工特别多，且劳作较辛苦，尤其是车水特别吃力。1983年，村里有了电力抽水机。村民为省事，先抽水浸土，接着用牛把地犁成一垄一垄的，最后就直接栽下番薯苗。想不到，收获时，产量比以前精耕细作的高了，且番薯表面平滑光亮、味道甘香。经过分析，村民明白：细碎的泥土在雨天时很容易藏水，不利于番薯生长，泥土粗大，在高温多雨的气候环境下，水很快就被“疏散”了，土很快干，产生一干一湿的环境，对番薯生长非常有利。村民还用一种科学肥(芬兰肥)给番薯追肥，效果很好。
嫁接杂交
1990年，村民用自己种的品种细尾笑嫁接到湛江白二号杂交，“产”下湛江白三号。杂交后的品种，产量不但增高，而且清脆甘香正味。
然而，经过连续几年的种植，这一品种又变异了，致使产量较低，果实体型小而有根，味道不正。
睿智的村民又设法把这一难题破解。2000年初，村民用育种方法栽培，效果显著。在每年收获番薯大致4-5天后，挑选皮光滑、无根、体态适中的番薯，用刀子在番薯头上切下—小截，拿到其他地里去育苗。在每年的农历十月稻禾收获后，稻田休闲，就把已育出的苗种截下移到稻田里。每年正月十五左右种薯时节，在稻田里截取薯苗。
这样的育种法，对番薯产量质量都有保证。据了解，番薯亩产量在2000-3000公斤。个体最大在3.6公斤以上。
吃番薯要讲技巧
苏村番薯的煮法，较为流行的有两种方式：用高压锅或普通锅(铝锅、陶锅)蒸；用微波炉蒸。村童用泥块堆成地窑子焗熟也非常好吃。
此外，还要掌握番薯的“脾气”，否则，味道大打折扣。例如，番薯蒸熟后要马上开盖；收获放了两个星期的番薯最好吃。体形大的不如小的好吃；收获的番薯贮藏在六个月以上，蒸煮前，要把番薯连续浸水8小时才使其味道不变。
番薯贮藏也要讲究技巧。收获一个月后，番薯水份减少两成。若不注意保存，味道和肉质就变化。因此，收获回家里，就要用石灰粉撒，以防虫子。一个月后，每天早晚要用水喷湿一次，每个月都要用石灰粉撒一次。这样，至少可以贮藏一年。
苏村番薯已闻名中外。每年有大批中外人士要享一下苏村番薯口福。若错过机会，只能望土兴叹。苏村番薯是一年一熟，每年农历正月十五左右种下，到立秋前十天是收获期的开始，全部收成时间约十天。也就是说，在立秋前几天到苏村准能买到番薯。
古迹
万平祖庙万平祖庙是苏村重要的历史遗迹，始建于明朝初期，对追寻祖先的迁徙有重大的研究意义。重修铭文，摘录如下： 
万平祖庙位于祠堂之北端，山势磅礴，地姿深秀。前望金鸡出垌，后观鲤鱼跃水。物华天宝，青山环抱；巍巍屹立，凛凛神威。昔庙前樟树参天，今大榕闭日。四时鸟语花香，景色宜人，黎庶感沾恩泽。人杰地灵，宾公中举；抗战胜利，为苏村荣获老区立下不殒之功勋。古带村落属编万平里，故庙称万平。始建明初，历今五百余年，经受漫长岁月之风雨侵袭，虽抗力强劲，也难免天背受伤，桓基倾斜，兆报毁灭。今幸志士仁人倡议唤起万民鼎力支持，捐资赞助，修建万平，颜面一新。特刻碑记载 ，以启后人。千秋志庆，万福永承 
仲璋祖祠整修中