标题：全自动豆芽机
百科名片：
  豆芽机全自动豆芽机是一项集物理学、生物学之精华开发而成的致富新产品，新一代自控高智能豆芽、孵化多用机内核采用电子工业部开发的控温芯片，携带感温探头 。也是家居生活的好帮手。豆芽机具有功能全、控温准、容量大、产量高、耐腐蚀、不宜损坏、操作维修简单方便、不用专人看管等优点。性能、寿命各方面均优于同类产品，北京北方火车头科技有限公司旗下的好机汇食品机械设备厂是国内专业全自动豆芽机研发生产基地。[1]
简介：
1、全自动豆芽机是一项集物理学、生物学之精华开发而成的致富新产品，新一代自控高智能豆芽、孵化多用机内核采用电子工业部开发的控温芯片，携带感温探头 。  豆芽机
2、全自动豆芽机具有功能全、控温准、容量大、产量高、耐腐蚀、不宜损坏、操作维修简单方便（无需专业基础）、不用专人看管等优点。性能、寿命各方面均优于同类产品，中国科学院技术鉴定并获得国家专利保护。
3、全自动豆芽机采用全封闭，自动控温设备，分批投豆循环生产。每天均可生产豆芽菜50~800公斤（具体日产量可根据需要任意控制）。直接用照明电，对电压高低不敏感，不受季节气候、地理位置和环境的影响，一年四季均可生产。在生产过程中停电48小时不影响芽菜生长，但如停电时间过长，虽不影响芽菜质量，但会影响芽菜生长周期，所以在必要时可人工补充水分，以稳定芽菜生长周期，日耗电0.5度。
4、全自动豆芽机使用时将温控仪温控旋钮调到所需温度，该机即可自动加温，自动断电；将淋水旋钮调到所需时间即可自动加水、冲淋、自动停 水；生产时仅需将泡好的种豆放入机内保温箱，即无需专人管理。循环放豆，天天出产品。每斤豆产量在15~29斤左右。
5、全自动豆芽机除生产黄绿豆芽外，还可以孵化鸡、鸭、鹅等家禽。同样适用于越来越火的特种养殖，如鸵鸟、山鸡、蝎子等等，可用于培养高档蔬菜，如香椿芽、豌豆苗、韭菜、食用菌、种子催芽、水果催熟，热带鱼养殖等等。并代购机者提供货源及推销。
6、全自动豆芽机包括控温仪、发热线、水泵、安装图纸、使用说明书等，用户根据自己的经济情况和生产量，决定保温箱的用材和大小。[1]
功能介绍
1、无公害：没有公害作用；  豆芽机详细
2、可做加湿器：气候干燥的冬天可以起到室内加湿的作用；
3、健康绿色：不需加任何肥料及其它生长素；
4、节能环保：360度旋转洒水方式；采用新款进口小功率水泵耗电少、无噪声、无振动；每次培植用电不足0.5度；
5、高科技：采用进口磁性材料，极大降低发热；
6、快速做豆芽：使用水和氧同时供应，3-4天即可食用；黄豆、绿豆24小时内能发芽。[1]
产品特点
1、整个过程由电脑控制，无需人照看；　
2、可用于儿童观察生物生长的过程，开发儿童智力；
3、采用小功率水泵耗电少、无噪音、无振动，每次培植用电不足0.5度；　
4、具有一定的食疗保健作用。[1]
智能豆芽机备注
*标准模式和浸泡启动模式两种功能，更节能；　
*市面上最快速最好的制作豆芽、豆苗的家用智能豆芽机；　
*恒温控制，制作豆芽不受外界温度影响；　
*专利技术水电隔离式水泵设计，杜绝漏电隐患；　
*能吃到自己亲手培植的无公害豆芽；　
*可用于儿童观察生物生长的过程体验；　
*种植豆芽不用加任何肥料及其他生长素；　
*智能豆芽机采用360度旋转洒水方式；　
*智能豆芽机采用小功率水泵，耗电少，无噪声无振动；　
*只需要使用水和氧同时供应，2-4天即可食用；　
*每次培育用电不足0.5度；　
*智能豆芽机采用1/4筛网可同时栽培4种豆芽；　
*用200g干豆可培植2kg-3kg豆芽；　
*家用豆芽机培育的豆芽鲜嫩碧绿，口感清爽；　
*豆芽机水箱设计巧妙，便于清洗，底座密合防水。[1]
产品分类
豆芽机可以按以下分类方式分为几种，如按型号划分，可以分为大型豆芽机、中型豆芽机、小型豆芽机;按工艺划分，可以分为循环水豆芽机、一次性水豆芽机、双层淋水豆芽机、多层淋水豆芽机;按原来划分，可以分为黄豆芽机、绿豆芽机、花生芽机、蚕豆芽机等等。[1]
豆芽的保存方式
豆芽机照片(12张)
以前我们也知道豆芽做的好坏除了豆子与容器用具的清洁外，主要是淋水的温度、淋水的多少、淋水间隔时间、豆芽室内空气的温度与湿度 这四大样的配合。这些在传统方法中是比较难做到好处的，首先说淋水的温度与房内的温度，对淋水温度调整的传统方法一般是首先把容器内放入水，测量水的温度，在温度低的情况下需要添加热水至适宜为止，这就需要火炉烧水，特别是冬天，这个时节气温和水源温度都会降低，这对火炉的要求就更高了，因为火炉的主要用途是提高房内温度和调节淋水的温度。房内空间比较大，上下温差也会比较大，水源温度较低，特别是室温低了，豆芽不好做，这火炉就需要大一点的，白天黑夜不停地烧，有的为了节约煤，火炉上的烟道也不要，室内的空气质量差，经常有中毒事件发生，白天还好一点，晚上人不会不睡觉吧，可睡觉后火炉没人管了,房内温度、水的温度下降怎么办？这样就会容易造成淋水温度的忽高忽低，房内温度的忽高忽低，淋水时间的忽长忽短，这样对豆芽生长是非常不利的。这样怎么能做出好的豆芽来呢？再看豆芽机是如何做到以上功能的呢？使用豆芽机只要插上电源接上水源就可以了，它会实现自动进水、自动淋水、自动加温、自动控温等各项功能，无论是用自来水还是地下水，自动进水后加热装置会迅速加热到你的设定值以备用，机体内的温度可根据周期长短任意调节，始终保持恒温，这样豆芽在生长过程中的淋水温度和环境温度就这么简单的做到了。淋水的间隔时间与豆芽淋水的多少：传统的方法是每隔4-6小时淋一次水，这也要看室内温度的高低，因室内温度的高低与淋水温度、淋水的多少、淋水的间隔时间有直接的关系。淋水的目的是：①补充水分②调节温度③冲走杂质，这样对淋水的多少又有关系，白天还可以，晚上比较累，人容易产生疲劳，这也是做豆芽本小利大干的不多的原因之一；使用豆芽机就比较简单了，只要到了你设定值，它就会自动淋水，自动停止，周而复始实现全自动化。严格地说，在豆芽生长过程中，随着豆芽的生长因小芽、中芽、长菜的发热程度不一样，间隔时间淋水时间应不同，这在传统生产中是很难做到的。豆芽机的功能就是你能想到的它就能做到，要做不到，就是豆芽机的功能就不全。用豆芽机生产豆芽，就比较容易生产出好的豆芽来。[1]
豆芽机的工作原理
纸、使用说明书等，用户根据自己的经济情况和生产量，决定保温箱的用材和大小。豆芽机生产的豆芽比传统手工生产周期短质量好。　一般手工生产豆芽的周期，夏需4-5天，冬季需要7-9天，而豆芽机生产豆芽只要3-3.5天就可采获而且不受气候条件和季节的影响。我公司豆芽机生产的豆芽，使豆芽在人工控制的恒温的环境中，豆芽生长均匀一致，克服了手工生产豆芽时的上边叶大根长，周围和底短或不长，只有中间好的现象。减少烂芽现象。豆芽生长的烂芽现象多发生在培育后的三天左右，由于手工生产豆芽的周期长，易出现烂芽现象，然而采用豆芽机生产，三天左右豆芽已经成熟，可以采收食用，不会有烂芽现象发生。节省劳力，操作方便。将泡后的种子放进豆芽机育芽箱内，就不用管了，它会自动加温，自动淋水，经过3-3.5天时间就可生产出洁白脆嫩的豆芽。　广泛适用于食堂、超市、饭店、宾馆、及农贸市场、部队生活中心等。不锈钢架结构,箱体为保温、防水、防锈的复合彩钢板，内部框架为不锈钢。 独立电盘（电脑）可实现：缺水报警、自动加水 箱体：温度显示、高温报警、箱体自动加温、恒温、箱体空气循环 水箱：温度显示、高温报警、水箱自动加水、自动加温、恒温、自动淋水、淋水间隔时间显示、淋水延时显示、手动淋水。[1]
控温的原理及方法
豆芽机自动控温原理简介　豆芽机是把豆芽生长过程中控制在恒温、恒湿环境中生长，只要有水有电就可以，豆芽机就会自动进水，自动停水，加热到设定值，会自动定时淋水，箱体温度与空气湿度都可自动调节，人能做的就是把泡好的豆种放入豆芽机内和取出成熟的豆芽来。　豆芽机控温的方法介绍　控制箱体内的温度，通常在箱体内壁安装热感应器，如接触温度计、电阻温度计等，用来作为温度测量和调节装置的变压器，又可作为控制热源(如电热器)通断的电讯信号开关。即豆芽机箱体内部温度达到培育豆芽所需的最佳温度(27度)时，热感应器就能自动发出信号，切断通电线路而停止加热。相反，当豆芽机箱体内部温度低于27度时，热感应器又能自动发出信号，接通电热线路而进行及时加热。[1]
使用豆芽机注意
1.发绿豆时注意不要见光，否则长出绿色叶子的话，豆芽就是苦的，另外要把豆芽的根切掉，不然炒出来也是苦的。　2、发黄豆芽时，注意黄豆要选当年的黄豆才好，不然黄豆不易发芽。　3、一般黄豆一次用量100g，绿豆一次用量80g。[1]
新型环保豆芽机
用途特点及型号
新型环保豆芽机，电脑控制，自动控温，自动淋水，臭氧灭菌，绿色环保，经久耐用；具有省时、省工、低耗、无噪音、无污染等优点。　配备了先进的电子模板自动程序集成盒,实现了全自动化（自动控温、自动淋水、缺水自动报警）。自然生芽，绿色无公害健康菜,节省费用，降低了豆芽生产成本。通过国家质量检测体系认证。 箱体为不锈钢、彩钢、复合板结构，设计合理，经久耐用。豆芽生长速度快，绿豆芽只需三天，黄豆芽只需3-4天，蚕豆芽、黑豆芽、花生芽、豆瓣芽均可生产，豆芽可粗可细。无需专人看管， 省时省力。　技术指标　1.工作环境：室内温度5-35摄氏度，室内相对温度<=85%　2.工作电压：220V　3.水源温度：绿豆不高于29摄氏度，黄豆不高于27摄氏度　4.水源压力：2kg　5.豆芽生产率：绿豆每斤可生产10-12斤绿豆芽　黄豆每斤可生产6-8斤黄豆芽　6.生产周期：绿豆芽3天，黄豆芽3.5-4天　<豆芽机型号>　2.本机械可选用臭氧消毒机，实现水箱，箱体及芽菜的自动消毒灭菌功能，臭氧可以杀灭病毒、细菌和微生物，提供芽菜生长得安全空间，有效的减少豆芽生长过程中的烂芽问题。[1]
市场潜力
豆芽机将来的市场发展如何?能不能取代手工生产豆芽?这个答案当然是肯定的。　
1.随着人们对现代科学的认识，大多数手工劳动者都知道，如果不紧跟时代的步伐就会被时代所淘汰。人的力量是有限的，必竟是血肉之躯，寻求解脱体力劳动的思想始终不会停止。　
2.各个地区豆芽市场垄断的时代已经向我们悄悄地走来，不少有识之士也开始看好这块市场，也知道这是一个本小利大的大蛋糕，那么靠手工劳动是不能实行垄断的，具有全自动化特色的豆芽机就是这个市场的主角了。　
3.中国大地生产豆芽的作坊那是到处都是，哪个城市都有，而且还不少，但都是延续了几十年的手工作坊，人们在紧张繁忙的劳动中收获着点点希望，一代传一代，精疲力尽的生活，不了解他们的以为是轻体力劳动者，实际上这些人比出大力的都苦，因为他们不能象正常人一样睡觉。这是豆芽机有巨大市场的最主要的原因。　
4.现在全国靠豆芽机来生产豆芽的生产者实在是太少了，几乎是百分之一都不到，你说这么大的市场豆芽机为什么就不能普及呢?这里有多方面的原因。一个是老百姓认识没跟上或者是百姓手上没钱，但据我了解好像买豆芽机还能买起，另一个就是我们厂家做的豆芽机质量不过关，老百姓有的被厂家骗了，一传十十传百，最后人心慌慌谁都不敢买豆芽机了，你说这怨哪一方呢?　
5. 在不远的将来由微电脑控制豆芽生产，电脑分析豆芽生长过程，大规模的市场垄断占有已不是什么新鲜事，大部分手工生产者将退出豆芽生产的历史舞台，一个个现代化的豆芽工厂将在各个城市崛起。豆芽生产作为一个朝阳产业正向一些创业者微笑招手。谁先占领市场你将来就是这一席之地的宠儿。　
6.豆芽机生产企业也必将从散乱型向高效率密集型转换，原始的家庭企业会逐渐被劳动效率高的企业挤出去另谋出路，一些信誉好的企业将渐渐浮出水面。成为豆芽机市场品牌的娇娇者。一些高级工程师将入主这一行业。因而，豆芽机以后的发展潜力也由此可见一斑。[1]
豆芽
黄豆芽黄豆蛋白质含量虽高，但由于它存在着胰蛋白酶抑制剂，使它的营养价值受到限制，所以人们提倡食用豆制品。黄豆在发芽过程中，这类物质大部分被降解破坏。黄豆芽的蛋白质利用率较黄豆要提高10%左右。另外，黄豆中含有的不能被人体吸收，又易引起腹胀的棉子糖等物质，在发芽过程中急剧下降乃至全部消失，这就避免了吃黄豆后腹胀现象的发生。黄豆在发芽过程中，由于酶的作用，更多的钙、磷、铁、锌等矿物质元素被释放出来，这又增加了黄豆中矿物质的人体利用率。黄豆生芽后天门冬氨酯急剧增加，所以人吃豆芽能减少体内乳酸堆积，消除疲劳。近年发现豆芽中含有一种干扰素生剂，能诱生干扰素，增加体内抗生素，增加体内抗病毒、抗癌肿的能力。
绿豆芽中医认为，绿豆芽其性凉、味甘无毒，能清署热、调五脏、解诸毒、利尿除湿，可用于饮酒过度、湿热郁滞、食少体倦。高血压和冠心病患者，夏季可常食素炒绿豆芽。民间用绿豆芽同鲫鱼炖服，治乳汁不下。绿豆芽榨汁，加白糖代茶饮，治尿路感染、小便赤热、尿频等症。 日本科学家发现，在绿豆发芽过程中，部分蛋白质可分解为氨基酸，从而增加原有氨基酸含量。其中还含有纤维素，若与韭菜同炒或凉拌，用于老年及幼儿便秘，既安全又有良效。取食绿豆芽，可治疗因缺乏维生素A而引起的夜盲症、缺乏维生素B2而引起的舌疮口炎及阴囊炎、缺乏维生素C引起的坏血病等。烹食绿豆芽时最好加点醋，这样可使蛋白质尽快凝固，既可保持豆芽体坚挺美观，又可保存营养；同时应热锅快炒，使维生素C免致过多破坏。豌豆苗：
豌豆苗是由豌豆种子发芽长成的可供食用的豌豆小青苗。不但营养物质含量极为丰富（包含有蛋白质，胡萝卜素，VB1、VB2、VC以及钙、磷、铁等多种矿物质元素，其中磷的含量高于其他蔬菜），而且脆嫩可口。萝卜苗：
萝卜苗风味独特。营养丰富，除含蛋白质、糖分以外，维生素A的含量也极高，是白菜的10倍左右，比菠菜维生素A含量高达60%。萝卜苗还含有铁、磷、钙、钾等矿物质以及淀粉分解酶和纤维素。食用萝卜素能起到爽口、顺气、助消化的作用。而且，萝卜苗生食、凉拌、涮、炒皆宜，是美味的保健食品。黑豆芽：
黑豆芽含有丰富的蛋白质、维生素、钙、锌等矿物质材质柔嫩、口感清凉、爽滑，做凉拌、热炒等均别具风味，深受人们喜爱。香椿苗：
香椿苗香味浓郁、营养可口，具有开胃、调节人体内分泌功能，是高档特色芽菜，可做香料、调料、配菜，可炒食、凉拌、腌制。[1]