标题：2012第三届中国（青岛）国际工程机械专用车辆及基础零部件展览会
展会信息
举办时间：2012/03/29 至 2012/03/31
举办城市：青岛
举办展馆：青岛国际会展中心
所用展厅：3号馆
主办单位：中国国际机械工业协会 中国国际贸易促进联合会
承办单位：青岛蓝博会展有限公司 香港东方国际展览贸易有限公司
协办单位：山东工程机械集团有限公司 山推工程机械股份有限公司 徐州工程机械集团有限公司 斗山工程机械(中国)有限公司
展会介绍
山东是中国六大工程机械生产基地之一。其中，济宁的山推、小松制作所、山重建机和伊顿公司等合资企业;临沂的临工，临沂市规模以上工程机械及零部件生产企业近200家，年销售收入突破300亿元;青州以卡特彼勒山工为龙头，亚泰机械、威猛机械、鲁振机械、威力机械等骨干企业为核心，逐步形成50余家配套企业跟进的500亿级工程机械产业集群;德州的德工;烟台的方圆集团及国际着名企业斗山工程机械有限公司;泰安的韩国现代重工以及众多中小工程机械企业;潍坊的福田重工及潍柴;涞阳的山东鸿达集团等。
上届展会于2011年3月25-27日胜利闭幕，参展企业在展览会上取得了丰硕的成果，如：泉州装载机协会展团、三一重工、徐工、山工、中联重科、合力股份、现代、斗山、方圆集团、重齿集团、天地重工、通亚重工、天津建科、苏州嘉鹏、山东连环筋工、海德尔重工、科一重工、远征液压、金鼎液压、厦门银华、榆次集团、斯达弗液压、武汉荣生、飞龙液压、华东发动机、山东中集、科尼乐重工、马鞍山环球、保捷集团、山东嘉鑫等，得到了与会嘉宾的一致好评。[1]
展品范围
2012第三届中国(青岛)国际工程机械专用车辆及基础零部件展览会
工程机械：挖掘机械 铲土运输机械 筑路机械 压实机械 混凝土机械 道路养护机械 桩工及地下工程机械 工程起重机械 叉车、物流搬运、高空作业和港口机械 沥青设备 凿岩及风动工具 施工电梯 钢筋预应力机械 模板及脚手架等。
专用车辆：专用车辆：重型卡车、自卸车、混凝土运输车、输送泵车、大型拖车、多功能养护车、道路清障车、除雪车、扫路车、洒水车、环卫车、散装水泥运输车、施工现场专用车及其他专用车辆等。
建筑机械：搅拌机、混凝土泵、混凝土输送泵，混凝土搅拌站，起重机、塔吊机、施工升降机、钻机、桩机、模板、模板修复机、混凝土配料站、振动机、钢筋切断机、弯曲机、脚手架扣机、焊接设备、电梯及配件、其它建筑电器设备、检测仪器等;
工程机械附件及基础零部件：发动机、液压件、传动系统、检测设备、GPS 控制系统、软件;各种进口工程机械配件;进口重型柴油车配件;各种国产工程机械配件;国产重型汽车配件;国产零部件配套生产企业。
设备状态检测与诊断：振动检测仪器、轴承及齿轮箱检测仪、电子气检测仪器、转速表、油液检测仪器、温度测试仪器、噪声检测仪器、通用检测仪器、专家诊断系统、智能与远程网络检测诊断技术、基于虚拟仪器的检测诊断技术与软件、专家车辆跑合实验台等;
润滑与液压修复：润滑油、液、脂、液压轴及油液添加剂技术、新型自动化润滑装置、集成液压系统、新型液压泵阀、油液净化设备及液压系统清洗机等。

基本资料
类别：鲁菜 冬季养生食谱 肢寒畏冷食谱 壮腰健肾食谱 补虚养身食谱 
  双参羊肉锅工艺：煮 
口味：咸鲜味 
食用：早餐中餐晚餐 
口感：原汁原味，肉香汤鲜，羊肉，双参软烂，口味香浓鲜咸。 
主料：羊肉(瘦)750克 山药250克 胡萝卜200克 人参15克 
辅料：香菜20克 
调料：大葱10克 姜5克 植物油20克 料酒10克 盐4克 味精2克 胡椒粉2克 香油10克
烹饪方法
1、羊肉剁2厘米见方的块，放入沸水中冒去血沫； 
  双参羊肉锅 制作工艺2、用清水冲洗干净，放汤锅中加葱、姜块、盐等调料，用慢火炖至肉软汤浓； 
3、山药、胡萝卜去皮切滚刀块，加羊汤、盐等入笼蒸； 
4、锅中取带汤羊肉，加双参，一起烧开； 
5、加味精、胡椒粉等调味，置入酒精锅中，撒上香菜末，淋香油，上面摆放二支人参点缀，加盖上桌。 
营养分析
简介羊肉(瘦)：羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃 
  双参羊肉锅壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用；羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益；具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。 山药：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症；山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之；山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症；山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品；山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效；近年研究发现山药具有镇静作用，可来抗肝昏迷。 
介绍胡萝卜：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌；维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义；胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞；胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。 
香菜：香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。香菜提取液具有显著的发汗清热透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使机体发汗，透疹。另具和胃调中的功效，是因香菜辛香升散，能促进胃肠蠕动，具有开胃醒脾的作用。 
适合人群
羊肉(瘦)适合人群： 
  羊肉一般人群均可食用 
1. 适宜体虚胃寒者； 
2. 发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状者不宜食用；肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病及发热期间不宜食用。 山药适合人群： 
一般人群均可食用。 
1. 适宜糖尿病患者、腹胀、病后虚弱者、慢性肾炎患者、长期腹泻者； 
2. 山药有收涩的作用，故大便燥结者不宜食用；另外有实邪者忌食山药。 
胡萝卜适合人群： 
一般人都可食用。 
  双参1. 更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、营养不良、食欲不振者、皮肤粗糙者。香菜适合人群： 
一般人群均可食用。 
1. 患风寒外感者、脱肛及食欲不振者，小儿出麻疹者尤其适合； 
2. 但患口臭、狐臭、严重龋齿、胃溃疡、生疮者少吃香菜；另外香菜性温，麻疹已透或虽未透出而热毒壅滞者不宜食用。
食疗作用
羊肉(瘦)食疗作用： 
味甘、性热，入脾、胃、肾、心经； 
温补脾胃，用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症； 
温补肝肾，用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症； 
补血温经，用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。 
中国古代医学认为，羊肉是助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损之佳品，是一种优良的温补强壮剂。 
山药食疗作用： 
山药味甘、性平，入肺、脾、肾经；不燥不腻； 
具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效； 
主治脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、久泄久痢、肺气虚燥、痰喘咳嗽、肾气亏耗、腰膝酸软、下肢痿弱、消渴尿频、遗精早泄、带下白浊、皮肤赤肿、肥胖等病症。 
胡萝卜食疗作用： 
胡萝卜味甘、性平；入肺、脾经； 
具有健脾消食，润肠通便，杀虫，行气化滞，明目等功效； 
主治食欲不振、腹胀、腹泻、咳喘痰多、视物不明。
香菜食疗作用： 
香菜辛、温，归肺、脾经； 
具有发汗透疹，消食下气，醒脾和中的功效； 
主治麻疹初期，透出不畅及食物积滞、胃口不开、脱肛等病症。
做法指导
羊肉(瘦)做法指导： 
1. 煮制时放数个山楂或一些萝卜、绿豆、炒制时放些葱、姜、孜然等佐料可去膻味； 
2. 吃涮肉时务必涮透；夏秋季节气候燥热，不宜吃羊肉； 
  香菜3. 羊肉中有很多膜，切丝之前应先将其剔除，否则炒熟后肉膜硬，吃起来难以下咽。山药做法指导： 
1. 山药切片后需立即浸泡在盐水中，以防止氧化发黑。 
2. 新鲜山药切开时会有黏液，极易滑刀伤手，可以先用清水加少许醋洗，这样可减少黏液。 
3. 山药质地细腻，味道香甜，不过，山药皮容易导致皮肤过敏，所以最好用削皮的方式，并且削完山药的手不要乱碰，马上多洗几遍手，要不然就会抓哪儿哪儿痒。 
4. 好的山药外皮无伤，带黏液，断层雪白，黏液多，水分少。皮可鲜炒，或晒干煎汤、煮粥。去皮食用，以免产生麻、刺等异常口感。 
5. 山药鲜品多用于虚劳咳嗽及消渴病，炒熟食用治脾胃、肾气亏虚。
胡萝卜做法指导： 
1. 胡萝卜适用于炒、烧、拌等烹调方法，也可做配料。 
2. 烹调胡萝卜时，不要加醋，以免胡萝卜素损失。另外不要过量食用。大量摄入胡萝卜素会令皮肤的色素产生变化，变成橙黄色。
香菜做法指导： 
1. 香菜是重要的香辛菜，爽口开胃，做汤可以添加。 
2. 腐烂、发黄的香菜不要食用，因为这样的香菜已经没有了香气，根本没有上述作用，而且可能会产生毒素。 
烹调用途：为食用香料。鲜叶初碎，为增加香味及美观的调料，为中国菜常用，亦可作凉菜、面和汤和调料及矫鱼腥味。种子粉末为欧洲人常用之调料，是“咖喱粉”的原料之一。
食物相克
山药：山药与甘遂不要一同食用也不可与碱性药物同服。 
人参：人参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英， 
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
营养成分
能量1211.85千卡 维生素B60.02毫克 蛋白质162.08克 脂肪40.31克 碳水化合物54.52克 叶酸60.38微克 膳食纤维4.86克 胆固醇450毫克 维生素A1507.3微克 胡萝卜素8558.1微克 硫胺素1.35毫克 核黄素1.34毫克 烟酸41.52毫克 维生素C48.6毫克 维生素E10.88毫克 钙202.27毫克 磷1626.07毫克 钾4018.87毫克 钠2456.9毫克 碘58.21微克 镁256.18毫克 铁32.98毫克 锌46.78毫克 硒56.85微克 铜1.73毫克 锰1.3毫克