标题：柏翠庄园
英文表达
Chateau Petrus
简介
柏翠庄园
产地：法国波尔多庞玛洛
级别：庞玛洛产区并无评级
表面积：28.20英亩
葡萄品种：95%梅洛，5%佛朗
平均树龄：35年
种植密度：每公顷6500株葡萄树
平均产量：每公顷3600公升
年产量：25000至30000瓶
窖藏：20个月储存在全新橡木桶内
灌瓶前经澄清过程，没有过滤，成熟期为20-40年。
酒厂分布
法国波尔多庞玛洛地区多为小型葡萄园，其中有185个酒厂，每家只占地4公顷不到，由于许多小酒厂只有不到1公顷的葡萄园，年产量亦只有二、三百箱，所以拥有差不多12公顷葡萄园地的柏翠庄园，也算是最大面积的一个庄园。栢翠庄园首次出现在1837年，那时此庄园在庞玛洛地区已名列前四、五位的位置。到1868年，柏翠庄园已经被公认为仅次于老施丹庄园（Vieux Chateau Certan）及杜德莱庄园（Trotanoy），进占第三位。注：现时柏翠庄园的价格比老施丹庄园及杜德莱庄园葡萄酒贵5至6倍的价钱不等，所以精明的饮家都会喜欢饮用老施丹庄园及杜德莱庄园，因这两个庄园的价格比较扎实，起码没被炒作的成份股。
历史沿革
1925年一位酒店的老板娘隆芭夫人（Mme.Loubat）从园主阿诺家族（Arnaud）手上购得柏翠庄园后，才改变了柏翠庄园的命运，隆芭夫人家族在庞玛洛地区拥有两家酒厂，她的弟弟又是利布（Libourne）市的市长而她本人也是一个成功的企业家，在利布市拥有一家酒店。自从收购了柏翠庄园后，便欣然爱上了它。隆芭夫人致力打造柏翠庄园的知名度，首先就是将柏翠庄园酒提价，使其不再是普通的庄园酒，其次就是将柏翠庄园酒推介给她所认识的富豪官坤，因此柏翠庄园酒在法国的高级社交圈内迅速流行起来。为了打造柏翠庄园酒日后的身价就是要打进英国的皇室。当伊利沙伯二世订婚的时候，隆芭夫人进献的柏翠庄园酒已是英皇室贵族们的杯中物。所以1947年女皇大婚正式举行之际，隆芭夫人也是被邀请之列，她倒也会利用此千载难逢的机会，带着自己园中的佳酿远赴伦敦，一下子成功打进了伦敦一流餐厅的酒牌上。隆芭夫人善用这种经营上层社会的交际手段，日后就成了柏翠庄园的奠基石。1961年隆芭夫人辞世，她没有子女，只有两位姐妹有孩子可承继，但都不能负以重任，所以聪明的隆芭夫人，生前已作安排，将柏翠庄园股份分为三份，一份让售予酿酒甚有成就的莫埃尔家族（Jean Pierre Moueix）,其余三分之二由其侄儿承继。
1964年莫埃尔家族收购其中一位承继者手中的股份后，便正式成为新的柏翠庄园园主。莫埃尔家族专门收购一些经营不善或面临倒闭的一流酒厂。莫埃尔家族旗下拥有杜德莱庄园（Trotanoy），拉图庞玛洛（Latour A Pomerol）及白翠花庄园（ La Fleur Petrus ）。莫埃尔家族于60年代故技重施地把柏翠庄园酒打进了白宫，几乎在一夜之间成了华府社交界名人争相谈论柏翠庄园酒，绅士名媛若不知柏翠为何物，就会被认为是来自德萨斯州的乡巴佬。柏翠庄园酒经此一役，真正是一登龙门升价十倍。由于法国波尔多地区在1855年首次庄园评级，并决定五个级别可列入“顶级”的庄园，但只针对美度区，并未将庞玛洛区包括在内，因此柏翠庄园酒迟迟未能得到官方真正的肯定，但庞玛洛区的佳酿如泉涌，而柏翠庄园酒更是狭著锐不可当的势头，要求重新评级的呼声不绝，但在1961年这个举措终告失败，法国不愿更易自1855年以来的传统。柏翠庄园酒的成功在于经营者的高超交际手段，但当然要有好的佳酿在手，才可挥洒自如，取得成功。
柏翠Petrus被称为“酒中黄金”。很多人认为拉菲是最贵的红酒，其实相比柏翠的价格来说，拉菲并不算贵。八大酒庄中，只有柏翠没有冠以Chateau (城堡)的名称。在八大酒庄中，它也是唯一一家没有副牌酒的酒庄。柏翠非常重视品质，只选最好的葡萄，所以产量很少，在某些不好的年份，如1991年，甚至停产。柏翠很早就被欧洲和美国的上流社会所喜爱，1947年英国女王伊丽莎白二世订婚时，柏翠就是他们的订婚酒。上世纪六十年代，柏翠又成为肯尼迪家族喜爱的红酒。柏翠酒色深，气味细腻丰厚，在黑加仑子，薄荷等香气之中还隐藏着黑莓、奶油、巧克力、松露、牛奶和橡木等多种香味，口感丝滑，香味余韵悠长。
获奖评分
1、柏图斯酒庄干红葡萄酒 Petrus[1], Pomerol, France（2010） 评分 　 
葡萄酒年份 评分者 分数 适饮时间 2010 《葡萄酒观察家》 95-98/100 ​2010 让·马克 97/100 2022 to 2045 2010 《维诺葡萄酒杂志》 19/20 2020 to 2040 2010 杰西斯·罗宾逊 19/20 2020 to 2040 2010 高特与米罗 19/20 ​2010 詹姆士·沙克林 100/100 ​2010 《醇鉴》 5/5 2022 to 2060 2010 史蒂芬·坦泽 96-99/100 ​2010 《醇鉴》 19.0/20 2、柏图斯酒庄干红葡萄酒 Petrus, Pomerol, France（2009） 评分 葡萄酒年份 评分者 分数 适饮时间 2009 《酒窖追踪》 99/100(5 notes from 4 users) ​2009 《葡萄酒评论》 19/20 ​2009 史蒂芬·坦泽 97-100/100 ​2009 《葡萄酒爱好者》 98/100 2020 to 2070 2009 让·马克 97/100 2022 to 2060 2009 《维诺葡萄酒杂志》 20/20 2014 to 2030 2009 杰西斯·罗宾逊 19/20 2022 to 2060 2009 《葡萄酒观察家》 99/100 ​2009 詹姆士·沙克林 98/100 3、柏图斯酒庄干红葡萄酒 Petrus, Pomerol, France（2008） 评分 葡萄酒年份 评分者 分数 适饮时间 2008 高特与米罗 18.5/20 ​2008 詹姆士·沙克林 94/100 ​2008 《维诺葡萄酒杂志》 18/20 2020 to 2050 2008 史蒂芬·坦泽 95/100 ​2008 《葡萄酒评论》 19/20 ​2008 让·马克 94/100 2022 to 2050 2008 《葡萄酒爱好者》 96/100 2018 to 2040 2008 杰西斯·罗宾逊 18/20 2018 to 2040 2008 《葡萄酒观察家》 93/100 ​2008 《葡萄酒观察家》 93/100 ​2008 《葡萄酒杂志》 97/100 4、柏图斯酒庄干红葡萄酒 Petrus, Pomerol, France（2007） 评分 葡萄酒年份 评分者 分数 适饮时间 2007 《醇鉴》 4/5 2015 to 2030 2007 杰西斯·罗宾逊 17.5/20 2018 to 2030 2007 《葡萄酒观察家》 92/100 ​2007 高特与米罗 19/20 ​2007 史蒂芬·坦泽 92/100 ​2007 《法国葡萄酒向导杂志》 18.5/20 2017 to 2030 2007 《醇鉴》 17.5/20 ​2007 《葡萄酒评论》 18.5/20 ​2007 让·马克 90/100 2015 to 2025 2007 《维诺葡萄酒杂志》 17.8/20 2015 to 2025 2007 《葡萄酒观察家》 92/100 ​5、柏图斯酒庄干红葡萄酒 Petrus, Pomerol, France（2006） 获奖 颁奖组织 酒款年份 奖级 桦榭葡萄酒指引 2006 三星级 评分 葡萄酒年份 评分者 分数 适饮时间 2006 《葡萄酒观察家》 94/100 ​2006 《葡萄酒观察家》 94/100 ​2006 杰西斯·罗宾逊 17.5/20 2012 to 2024 2006 《葡萄酒杂志》 97/100 ​2006 《法国葡萄酒向导杂志》 18/20 2015 to 2030 2006 《葡萄酒评论》 19/20 ​2006 《葡萄酒爱好者》 96/100 2017 to 2047 2006 史蒂芬·坦泽 93/100 2017 to 2047 2006 《维诺葡萄酒杂志》 19/20 2015 to 2030 2006 让·马克 93/100 2020 to 2040