标题：冬季养生
前言
冬季，是指我国农历10、11、12 月，包括立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒等6 个节气。冬季，天寒地冷，万物凋零，一派萧条零落的景象，对此，人们首先想到的是防寒保暖。冬季养生仅防寒保暖就可以了吗?冬季养生应特别注意什么?如何过一个健康温暖的冬季?下面，我们就围绕这几个问题来探讨一下冬季养生。
养生特点
◆冬季气候寒冷，寒气凝滞收引，易导致人体气机、血运不畅，而使许多旧病复发或加重。特别是那些严重威胁生命的疾病，如中风、脑出血、心肌梗死等，不仅发病率明显增高，而且死亡率亦急剧上升。所以冬季养生要注意防寒。
◆冬季，人体阳气收藏，气血趋向于里，皮肤致密，水湿不易从体表外泄，而经肾、膀胱的气化，少部分变为津液散布周身，大部分化为水，下注膀胱成为尿液，无形中就加重了肾脏的负担，易导致肾炎、遗尿、尿失禁、水肿等疾病。因此冬季养生要注意肾的养护。
养生方法
冬季养生的重要原则是“养肾防寒”。肾是人体生命的原动力，肾气旺，生命力强，机体才能适应严冬的变化。而保证肾气旺的关键就是防止严寒气候的侵袭。
养生食物
专家称，特别是对于有胃病的朋友而言，春节期间忙出行、忙赶路，也不能忘了自己的身体。下面，专家为我们介绍6种有利于养胃的素食，在春节期间，不妨多补充这些食物。[1]　黑木耳养生专家指出，冬季养生要多吃黑食，黑木耳就是一个代表。黑木耳有滋养强壮、补血、滋阳润燥、养胃通便等功用，朋友们日常不妨多吃。白菜白菜，最常见不过了，这个可是冬天最“补”的蔬菜之一。现代医学发现，白菜有一定的药用价值。多吃白菜还能防乳腺癌。萝卜萝卜有抗癌、消食、化痰定喘、清热顺气、消肿散瘀之功能，常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。民间称之为“小人参”。[2]土豆土豆简直是很多人的最爱，土豆具有和胃调中、益气健脾、强身益肾、消炎、活血消肿等功效，可治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症。在春运出行期间，不妨多吃一些土豆，帮助消化。板栗专家表示，板栗既是果又是菜。用板栗熬粥、炖菜、做馅，做出了粳米栗子粥、栗馅豆包、黄花煲栗子等美味。冬季食用板栗，可以养胃健脾、壮腰补肾、活血。尤其是粳米栗子粥，不论大人孩子，冬季常喝可以健脾胃、增食欲、强筋骨。而且板栗在路上很容易买到。黄豆黄豆含的蛋白质高达40%，还含有较多的矿物质、微量元素、维生素等。在“冬补”过程中，很多“养身达人”就常吃一些黄豆菜肴，如：早晚两餐喝豆浆，中餐吃些黄豆芽、炖豆腐、煸豆腐皮等。有些达人还以黄豆为主料，开发出了豆面饽饽、豆面糊糊、豆腐海带汤等鲜美主副食。
饮食调养
原则冬季饮食应遵循“秋冬养阴”、“养肾防寒”、“无扰乎阳”的原则，饮食以滋阴潜阳、增加热量为主。养肾为先寒气内应肾。肾是人体生命的原动力，是人体的“先天之本”。冬季，人体阳气内敛，人体的生理活动也有所收敛。此时，肾既要为维持冬季热量支出准备足够的能量，又要为来年贮存一定的能量，所以此时养肾至关重要。饮食上就要时刻关注肾的调养，注意热量的补充，要多吃些动物性食品和豆类，补充维生素和无机盐。狗肉、羊肉、鹅肉、鸭肉、大豆、核桃、栗子、木耳、芝麻、红薯、萝卜等均是冬季适宜食物。温食忌硬黏硬、生冷的食物多属阴，冬季吃这类食物易损伤脾胃。而食物过热易损伤食道，进入肠胃后，又容易引起体内积热而致病；食物过寒，容易刺激脾胃血管，使血流不畅，而血量减少将严重地影响其他脏腑的血液循环，有损人体健康，因此，冬季饮食宜温热松软。增苦少咸冬天肾的功能偏旺，如果再多吃一些咸味食品，肾气会更旺，从而极大地伤害心脏，使心脏力量减弱，影响人体健康。因此，在冬天里，要少食用咸味食品，以防肾水过旺；多吃些苦味食物，以补益心脏，增强肾脏功能，常用食物如：槟榔、橘子、猪肝、羊肝、大头菜、莴苣、醋、茶等。
起居调摄
睡眠调节冬季作息时间应“早睡晚起”，起床的时间最好在太阳出来之后。因为早睡可以保养人体阳气，保持温热的身体，而迟起可养人体阴气。待日出再起床，就能躲避严寒，求其温暖。睡觉时不要贪暖而蒙头睡。被窝里的空气不流通，氧气会越来越少，时间一长，空气变得混浊不堪。人在这样的环境中睡觉，就会感到胸闷、恶心或从睡梦中惊醒、出虚汗，第二天会感到疲劳。冬保三暖◆头暖
头部暴露受寒冷刺激，血管会收缩，头部肌肉会紧张，易引起头痛、感冒，甚至会造成胃肠不适等。
◆背暖
寒冷的刺激可通过背部的穴位影响局部肌肉或传入内脏，危害健康。除了引起腰酸背痛外，背部受凉还可通过颈椎、腰椎影响上下肢肌肉及关节、内脏，促发各种不适。
◆脚暖
一旦脚部受寒，可反射性地引起上呼吸道黏膜内的毛细血管收缩，纤毛摆动减慢，抵抗力下降。后果是病毒、细菌乘虚而入，大量繁殖，使人感冒。冬养三法◆热水泡脚
在睡前用55-70摄氏度的热水泡脚，既解乏，又有助于睡眠。人体的足部穴位很多，在热水的浸泡下，舒筋活络，加速血液循环，起到防病治病的作用，尤其是对于冻疮、足部静脉曲张的患者。
◆冷水洗脸
在冬天，面部皮肤由于气温低的刺激，毛细血管呈收缩状态。用热水洗脸，当时会感觉温暖，一旦热量散失，毛细血管又恢复原状，这样一涨一缩，易使面部皮肤产生皱纹。而晨起用冷水洗脸，顿时就有头清眼明的感觉。冷水的刺激既能改善面部血液循环，又可增强皮肤弹性。其冬令保健作用还在于：增强机体御寒能力，预防感冒、鼻炎，对神经衰弱的神经性头痛者亦有益。当然，冷水温度不能太低，以略高于10摄氏度为宜。
◆温水刷牙
医学专家对牙齿生态的调查显示，人的牙齿在35-36.5摄氏度的口腔温度下能进行正常的新陈代谢。若经常给牙齿以骤冷骤热的刺激，长久会引起牙髓出血和痉挛，甚至导致牙周炎、牙龈炎等病症。因此用35摄氏度左右的温水含漱，有利牙齿健康，还利于清除齿缝内的食物残渣和细菌，达到护牙洁齿、减少口腔疾病的目的。冬防烫伤◆盥洗烫伤
寒冷时，裸露在外的面部、手部表面血管收缩，温度较低，尤其是刚从室外归来时。此时突然用热水盥洗，热量不能及时被血液吸收，很容易被烫伤，最终会因受烫伤皮肤血液循环变差而诱发冻疮。
◆被窝烫伤
偏瘫、截瘫、老年性痴呆症患者和老人易发生烫伤，他们的肢体皮肤感觉迟钝，不知闪避，因此他们在睡觉时用热水袋、电热毯要控制好温度，家人要多留心观察他们的取暖情况。
◆取暖器烫伤
电炉、油汀等取暖器表面金属部位在使用时温度很高，老人和幼童行动迟缓，手脚接触时容易烫伤，家人还须多加照看，注意安全。
环境调摄
引入
冬季气温与人体温度相差很大，因此不舒适感较其他季节更加显著。尤其是对于老年人和体质较弱的人，冰天雪地的恶劣环境不仅影响着健康，还给出行带来了潜在的危险。一个理想的环境对防寒、养生是十分必要的。
温度适宜
冬天，外界寒冷，室内外温差较大，室内一般保持16℃～20℃较适合，以18℃为最理想。若室温过高，会令人感到闷热或干热而头昏脑胀，萎靡不振。时间长了，还会引起口干舌燥、眼睛干涩，久而久之，会打破人体的生理平衡，造成疾病。尤其是在北方，室温过高特别容易引起外感风寒。而室内温度过低，则会大大消耗人体的热能，令人感到寒冷；身体虚弱者会引起寒颤;胃肠虚弱者会引起腹胀、胃肠痛，甚至引起关节炎病等。
至于室内的湿度,也要适宜，一般以30%～70%为宜。室内湿度过高，人体散热就比较困难，令人憋闷难耐，时间长会引起湿度症、关节炎病等。室内湿度过低，空气干燥，人就会感到口干舌燥，呼吸道干涩难受。同时，冬季，依然应保持勤开窗的习惯，保持空气流通，避免有害病菌在室内的停留。
汗蒸，瑜伽，桑拿
随着生活水平日益的提高，现代人对自身健康的重视程度越来越高，如何养生逐渐成为人们口中常讨论的话题。但是冬天温  度较低，体内有害物质很难排出体外，再加之身上穿着厚重的衣服，使人更加不想运动。以下几种时下新兴的也是最流行的冬季养生，仅供参考：
汗蒸馆人是通过超强远红外线、生物光波的作用，能让人体的细胞产生共振，加速血液循环，从形态上是一种静态运动，通过其对人体组织的作用，调节人体生理功能，改善微循环，促进新陈代谢，改善神经系统功能，提高机体免疫力，使人体不只是在简单的排汗而是排除体内有害物质，达到保健身体、美肤养颜目的。如果汗蒸40分钟相当于慢跑20里。一般加热温度为42至44度左右。
高温瑜伽是通过身体的运动达到比较理想的养生保健效果。加热温度一般为34—42度。通过模拟动物的各种、如眼镜蛇、猫、鳄鱼、骆驼、鹫鸟、蝗虫等姿势以及一系列的拉、扭、弯等动作，使身体上一直以来没有活动到的位置得到拉伸、扭动和按摩，使健康情况得以改善。
桑拿通过水的加热变成水蒸气，水蒸气接触人体皮肤，使皮肤温度升高，从而达到加速汗液排出的保健效果，一般情况下需加热到60度左右。
运动锻炼
引入
冬天，因为气候寒冷，许多人不愿意参加体育运动。但正如俗话所说：“冬天动一动，少闹一场病；冬天懒一懒，多喝药一碗。”“夏练三伏，冬练三九。”这些都说明，冬季坚持体育锻炼，非常有益于身体健康。
耐寒锻炼
耐寒锻炼有益于人，对人体的心血管、呼吸、消化、运动、内分泌系统都有帮助，从而能减少冠心病、脑血管意外、感冒、咳嗽、关节炎、肥胖病等的发生。同时耐寒能使人长寿，对于年轻人来说，耐寒还可以锻炼人的坚强意志和顽强精神，尤应提倡。
人的耐寒能力虽然是有一定限度的，体质不同的人对寒冷刺激的反应也是有差别的，但通过锻炼可以提高机体对寒冷的耐受性这一点是可以肯定的。如何迈开耐寒锻炼的第一步？这个问题等寒冷到来之后再考虑就已经晚了。因为气温的变化是逐渐由高到低的，人们的锻炼也必须采取逐步使机体适应寒冷的办法。如果一个人能坚持从热天到冷天每天清晨不间断地到野外走一走，深沉地去呼吸一下室外的新鲜空气，那他的耐寒能力也是会逐渐提高的。如果再随着气温降低加上活动量逐步升级的其他形式的体育锻炼，如跑步、打球、登山等，人们就会虽在冷处不觉冷了。古人总结出的“秋凉”方法，实质上是对机体耐寒能力适应性的锻炼。
冬泳
冬泳是一项集防病、治病、健身、抗衰为一体的运动项目，它能显著增强体质、提高机体抵抗力和免疫力。冬泳时，冷水的  刺激可使人体血管不断收张，从而锻炼了血管的弹性，起到了防止和延缓动脉硬化发生与发展的作用，对预防并缓解中老年人高黏滞血症效果明显。冬泳的冷刺激还可以调整中枢神经系统的兴奋和抑制的平衡，有利于人体植物神经系统的功能改善。
当然，参加冬泳的人，必须具有冷水锻炼的基础，身体对冷刺激有一定的适应能力，才可开始冬泳。冬泳前必须做充分的准备活动，待身体发热后方可下水。初练时，下水时间不宜过长，每次游10米即可，在此基础上逐步增加。冬泳时间的长短，要依天气和个人情况而定，不可强求一致。
人体受冷水刺激后皮肤颜色不断改变：苍白色，浅红色，紫红色。而紫红色
是冬泳的危险信号，此时，冬泳要立即停止。出水后马上用干毛巾擦干，直至皮肤发红为止。穿好衣服，再做整理活动，等身体感到温暖、舒适后结束。
冬泳还应注意，最多每天1次或隔日1 次，否则体力消耗太大，反而有害；必须持之以恒，如果间隔时间过长，以前锻炼中身体产生的适应能力就会降低;饱食后、饥饿时、疲乏后，不宜进行冬泳；冬泳后，不要饮酒取暖。
跳绳
冬天，当您不愿到室外进行锻炼时，不妨在家里跳跳绳，这项活动简单易行，但健身效果极佳。 跳绳时可以显著改善双脚的控制能力和协调能力。双手转动绳子时，还可锻炼肩关节和腕关节。随着跳动的节律，心血管系统和呼吸系统得到锻炼。此外，跳绳还是一项有效减肥的运动。对于孩子们来说，雪地跳绳则有着更多的乐趣。
运动禁忌
冬季从事体育锻炼对增进健康是颇有益处的。但是，如果不注意体育卫生，反会给人体带来损害。因此，冬季运动必须注意体育卫生。冬季易患感冒，患感冒或发烧时，千万不要从事剧烈运动。否则，会加重病情，甚至诱发心肌梗死或心肌炎。
运动前不要忘记做准备活动。因为在寒冷条件下，人体的肌肉僵硬，关节的灵活性差，易发生肌肉拉伤或关节挫伤。
运动强度要安排得当，特别是跑步的速度要由慢到快地逐渐增加，运动量的大小要因人而异，循序渐进，尤其是年老体弱多病者和少年儿童，运动强度一定不要过大。
运动时最好不要用口呼吸，而用鼻子。因为经过鼻子过滤后的冷空气，既清洁、湿润，又不过冷，这样对呼吸系统能起到良好的保护作用。
药物养生
引入
俗话说，“冬不藏精，春必病温”。冬季，人体阳气内藏、阴精固守，是机体能量的蓄积阶段，对于身体虚弱的人是进补的好季节。
进补应辨证而为
冬季，是体虚之人进补的好季节，但“虚”的原因各不相同，因此进补时要因人而异，因体质而异。
进补需分男女老少
人的一生需经历不同的发育和生理变化阶段。各个阶段人体内脏腑的气血阴阳有不同程度的变化，各年龄阶段人的生活习惯和学习、工作的情况也各不相同， 因此，应该根据这些变化来补益身体。
小儿内脏娇嫩、易虚易实，饮食又往往不知节制，以致损伤脾胃，其在冬令的补益，当以健脾胃为主，可食茯苓、山楂、大枣、薏仁等。而青年学生日夜读书，往往休息睡眠不足，心脾或心肾虚，其在冬令的补益可选用莲子、首乌等。不少中年人身负重任，不注意休息，而导致气血耗伤，故冬令补益以养气血为主，可食龙眼肉、黄芪、当归等。老年人身体虚弱，再加上身患多种疾病，故老年人冬令必须进补。老年人无病时，可选用杜仲、首乌等。若有病，则必须辨证进补。
冬季进补莫过激
进补是为了调节身体的各种机能，使身体更健康，但如果进补过偏，则补而成害，使机体又一次遭遇损伤。例如，虽为阴虚，但一味大剂养阴而不注意适度，补阴太过，反而遏伤阳气，致使人体阴寒凝重，出现阴盛阳衰之气。所以进补要补宜适度，适可而止。
疾病预防
引入
研究证明： 寒冷是冬季疾病发作的重要因素。人体受过冷刺激后，会严重损伤人体的热平衡系统、内分泌系统、循环系统等，从而导致多种疾病。所以，寒冷的冬季，人们必须高度重视疾病预防。
冻疮的防治
入冬以后，天气寒冷，不少人往往生冻疮。冻疮常常发生在手、脚、耳等部位，一般只有红、肿、痛的症状，严重的可能起水泡，甚至溃烂。
冻疮预防应从秋末冬初开始，容易发生的部位要提早保暖，可在皮肤上涂些油脂，以减少皮肤的散热;要增加手脚的活动量，加速血液循环，鞋子穿得不宜过紧。平时可用冷水洗脸、洗手、洗脚，以增强这些部位的的抗寒能力。
若已发生冻疮，您不妨多按摩手脚以促进血液循环，特别是毛细血管内的循环，使血不淤滞，从而加速痊愈。如手部按摩：两手合掌、反复搓摩，使其发热，然后左手紧握右手手背用力摩擦一下，接着右手紧握左手手背摩擦一下，这样反复相互共摩擦15～20次(一左一右为1 次)。
此外，您还可以用食物外敷法：生姜15 克，辣椒15克，白萝卜30 克，水煎，洗患处；或加蓖麻子仁数粒，一同捣烂外敷更好。
若是冻疮溃烂，可用鸡蛋黄油外涂，每日2～3 次。
雪盲症的防治
所谓雪盲，是指“雪光性眼炎”或“雪照性眼炎”。其形成的原因是：当阳光照射到白雪上，由其反射的光波照射到人的肉眼后，眼睛受损诱发奇痒、刺疼、充血、水肿，以致短暂视物模糊不清，这一系列症状称为“雪盲症”。
预防雪盲症的办法是:在雪地行走要佩戴太阳镜或有色防护眼镜，以减少雪光及阳光中紫外线对眼睛的强烈刺激。此外，雪后外出前后可服用维生素A胶丸或鱼肝油、维生素E、复合维生素B族药片。
心血管疾病
每年11月份左右和元旦前后，是心脑血管疾病的两个高发期。原因在于突然下降的气温会造成血管收缩、血黏度增高，北方干燥的气候也容易使血黏度增高。同时，有研究证明，心脑血管疾病与炎症的发生有很大关系，而近段时间气候突变造成感冒(细菌感染引起)人群增多，正是心脑血管疾病高发的重要原因。 如何预防呢？防寒保暖依然是首先要注意的；其次，要注意保持生活节律的稳定，有锻炼习惯的人，时间应以上午10点以后或下午为宜，原因在于早上人们的交感神经兴奋、肾上腺素分泌增多，本身就是心脑血管疾病一天中发病的高峰期。过早起床锻炼，冷空气刺激血管收缩，进一步加强了发病的可能。 　医学证明，心梗3小时内通过手术或药物将梗塞去除，缺血区的心肌基本不会发生坏死现象，预后是比较良好的。但一旦超过3～4小时就会造成心肌坏死，即使通过药物或手术也难以逆转。因此一旦出现胸疼、胸闷的症状时要及时含服硝酸甘油等药物，如果5～10分钟后还不能缓解，应及时到医院就诊。 　此外，心脑血管患者应当保持情绪稳定，避免过于兴奋或因生闷气导致肾上腺素分泌增多，诱发疾病。在供暖的房间内，出门前应先在门口打开门适应适应，避免直接出门时，冷空气刺激血管，造成心脑血管意外。
精神调养
严寒的冬季，朔风凛冽，草木凋零，阳气潜藏，阴气旺盛，人体的阴阳消长代谢也处于相对缓慢的水平，所以，冬季精神调养也要着眼于“藏”，即要保持精神安静。此外，就是要防止季节性情感失调症。它是指一些人在冬季发生情绪抑郁、懒散嗜睡、昏昏沉沉等现象，这种症状主要是寒冷的气候所致。但一味保暖不能达到预防效果，正确的方法是多晒太阳。同时，要加强体育锻炼，尽量避免因植物神经功能失调而引起的紧张、易怒、抑郁等状态。
养肾
传统中医理论认为，肾为“先天之本”、“生命之源”。其生理功能是藏精、主水、主纳气、主骨、生肾组图(6张)髓，跟人的骨骼血液、皮肤乃至牙齿、耳朵都有莫大的关系。
肾藏精
肾藏精，主生长发育。精有精华之意，指人体最重要的物质基础。肾所藏的精气包括“先天之精”和“后天之精”。“先天之精”禀受于父母，是构成胚胎发育的原始物质，所以说“肾为先天之本”，有赖于后天之精的不断充实壮大。“后天之精”来源于摄入的饮食，通过脾胃运化功能而生成的营养，以及脏腑生理活动中化生的精气经代谢平衡后的剩余部分，藏于肾，以备不时之需。当五脏六腑需要时，肾再把所藏的精气重新供给五脏六腑。所以肾精的盛衰对各脏腑的功能都有影响。
肾所藏之精化生为肾气，肾气的充盈与否与人体的生、长、壮、老、死的生命过程密切相关。比如，人七八岁时，肾气逐渐充盛，所以有换齿长发的变化;到青春期，肾气充盛，男子就能产生精子，女子开始排卵，出现月经，性机能也逐渐成熟，有生殖能力;到老年，肾气渐衰，性机能和生殖能力也随之逐渐减退而消失。
肾主水
肾主水是指肾具有主持全身水液代谢、维持体内水液平衡的作用。人体的水液代谢包括两个方面：一是将具有濡养、滋润脏腑组织作用的津液输布全身;二是将各脏腑组织代谢后的浊液排出体外。而水液代谢过程的实现，主要依赖肾的“气化”功能。
肾有司开阖的作用。开，则水液得以排出;阖，则机体需要的水液得以在体内潴留。如果肾的气化正常，则开阖有度，尿液排泄也就正常。如阖多开少，则出现尿少、水肿;开多阖少，则尿多、尿频。　肾为先天之本，有的人生活中注意保养，损耗不大，衰败的情况比较轻，有的人年轻时损耗比较大，到老时则比同龄人衰败严重。所以说，养生要从年轻时做起。
肾主纳气
纳是收纳、摄纳的意思。肾主纳气，是指肾有摄纳肺所吸入的清气，从而保证体内外气体正常交换的作用。只有这样才能保持一定的呼吸深度。所以肾的纳气功能正常，则呼吸均匀和调。如肾虚不能纳气，会出现呼多吸少，吸气困难，一动就喘得厉害等症状。
肾开窍于耳及二阴
耳的听觉功能依赖于肾精的充养。肾精充足，则听觉灵敏;肾精不足，则出现耳鸣、听力减退等。　二阴是前阴与后阴的总称。前阴包括尿道和生殖器。尿液的贮存和排泄虽为膀胱的功能，但须依赖肾的气化作用才能完成。因此，尿频、遗尿或尿少、尿闭多与肾的功能失常有关。后阴指肛门。粪便的排泄虽由大肠所主，但中医认为与肾也有关系。如肾阴不足会导致肠液枯竭而便秘。
肾在体为骨 其华在发
肾藏精，精能生髓，髓藏在骨腔中以营养骨骼，所以说“肾主骨”，“肾生骨髓”。肾精充足，则骨髓充盈，骨骼得到骨髓的充分滋养，则坚固有力。如果肾精虚少，骨髓不足，不能营养骨骼，便会出现骨骼软弱无力，甚至发育不良，临床常见的小儿囟门迟闭、骨软无力，都是这个原因引起的。
牙齿与骨一样，也是由肾精所充养，所以说“齿为骨之余”。如果孩子牙齿生长迟缓、成人牙齿松动或早期脱落，中医认为均由肾精不足导致。
头发的营养虽源于血，但其生机却根源于肾。头发的生长与脱落过程反映了肾中精气的盛衰。肾气盛的人头发茂密有光泽，肾气不足的人头发易脱落、干枯、变白。头发的生长与脱落、润泽与枯槁，除了与肾中精气的盛衰有关外，还与人体气血的盛衰有着密切的关系。老年人由于体内气血不足、肾精亏虚，常出现脱发的现象，这是人体生、长、壮、老的客观规律。而年轻人脱发就不仅影响整体形象，还可能是体内发生肾虚、血虚的一个信号，而这些问题与主食摄入不足有密切关系。
中医认为，五谷可以补肾，肾气盛而头发多。历代养生家一直提倡健康的饮食需要“五谷为充、五果为养”，也就是说人每天必须摄入一定量的主食和水果蔬菜。然而，最近的一份调查表明，现代城市人的主食消费量越来越少，已有不足之势。这给健康带来了一定的隐患。主食摄入不足，容易导致气血亏虚、肾气不足。每个健康成年人每日粮食的摄入量以400克左右为宜，最少不能低于300克。即使在减肥期间也不能不吃主食。　适当摄入一些益肾、养血、生发的食物，对养发很重要。如芝麻、核桃仁、桂圆肉、大枣等，对防治脱发大有裨益。经常吃一些有益于养发乌发的食物，如豆制品、新鲜蔬菜、水果、海产品、鸡蛋等，可以增加合成黑色素的原料。这些食物中都含有丰富的蛋白质及头发生长和健美所需要的微量元素。
养生要领
重在防寒健肾
季节的变更常常在我们无意识的时候发生了，当我们在上周日的午后躺在床上懒洋洋地感叹着天气转暖的时候，其实冬天已经悄悄地降临了。过了立冬之后的几天，就要全面大降温。那么在天气转冷的时候，我们要先做好防寒的措施，才能保护好自己重要的身体。
冬季的主气为寒，寒为阴邪，易伤人体阳气。阴邪伤阳后，人体阳气虚弱，生理机能受到抑制，就会产生一派寒象。常见情况有恶寒、脘腹冷痛等。冬季对应的脏器是肾脏，中医认为肾是先天之本、生命之源，它的机能强健，则可调节机体适应严冬的变化，否则就会使新陈代谢失调而发病。因此，冬季养生重点是“养肾防寒”。
炖补养生
冬季饮食[3]切忌黏硬、生冷，因为此类食物属阴，易使人体阳气受损，饮食调养应以“补”为主。补法中以炖补为佳，炖补制作时间长，有利于营养消化吸收，而且还可以适当加入药材，以增强疗效。炖补时可根据个人体质选用一些高热量、高蛋白质的食物：
羊肉：冬天吃羊肉非常合适，因为羊肉性温，能给人体带来热量。中医说它是助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损之妙品，是一种良好的滋补强壮食物。
鹅肉：自古以来流传着“喝鹅汤，吃鹅肉，一年四季不咳嗽”的谚语。常食鹅汤、鹅肉，可以防治咳嗽，还能补益五脏。
鸭肉：冬天除吃一些能补阳的食物外，还要注意养阴，鸭肉营养丰富，是滋补妙品，尤适于体内有热、上火的人食用，特别是低烧、虚弱、食少、便秘和水肿的人，食鸭肉最有益。
药膳养生
中医认为，冬季选用温补中药，可增强人体脏腑活力，不仅有益于这一时令的防病强身，还能为来年的健康打下基础。通过中医养生调理，还能改善女性血气虚弱、容颜衰老等问题。奈瑞儿养生专家梁小姐指出，很多人都会有虚不受补的情况出现，“虚不受补”即患者体虚，而不能接受补药之谓也。主要原因是脾胃虚弱。由于胃的消化与脾的运化功能差，而补品又多为滋腻之品，所以在服用后，不但不能被很好地消化吸收，反而增加了胃肠负担，出现消化不良等症状。而体虚又分为很多种类，包括气虚、血虚、阴虚、阳虚等，以下是这4中症状和表现。
气虚：表现为动则气短、气急无力。怕冷的感觉不明显。
血虚：主要表现在心肝二脏。心血不足表现为心悸、失眠多梦、神志不安等。肝血不足则表现为面色无华，眩晕耳鸣，两目干涩，视物不清等。
阳虚：表现为身寒、肢冷、小便清长、消化不良、便稀。
阴虚：表现为五心烦热或午后潮热，盗汗、颧红、消瘦、舌红少苔等。
只有针对个人的体质决定补什么才是关键。在众多的补益药之中，应该如何辨证选择呢？针对气虚、血虚、阳虚、阴虚等四种体虚的证型，选用补益药中的“四大名补”——人参、阿胶、鹿茸、冬虫夏草将大有裨益。下面，奈瑞儿养生专家谈谈如何对证选用这几种药物。
补气虚为主——人参(灵芝人参汤)
人参性温，味甘微苦，入脾、肺二经，大补元气。现代药理研究发现，其主要有效成分为人参皂甙和黄酮类物质，分别有抗衰老、抗疲劳、对抗有害物质、抗肿瘤、提高免疫力、调节神经和内分泌系统等功能，增加冠状动脉血流量，减少心肌耗氧量，调节血脂，防止血管硬化等作用。
用法：将人参切成薄片，每次取2～3克放入杯内加开水，浸泡1小时后便可饮用，饮完后再加入新水，如此循环。最好12小时内服用完毕，最后嚼服人参片，也可将人参片直接含服。如用于急救，每次取30克，浓煎顿服。参须、参花、参叶亦可泡水当茶喝
补阳虚为主——鹿茸（鹿茸元蹄汤）
鹿茸性温，味甘咸，入肝、肾二经，有补肾壮阳之效。李时珍在《本草纲目》中称鹿茸能“生精补髓，养血益阳，强筋健骨，治一切虚损……”。现代药理研究表明，鹿茸精含多种氨基酸、硫酸软骨素、雌酮、骨胶原、蛋白质和钙、磷、镁等矿物质，有滋补、强壮作用，可使血中的红细胞、血红蛋白和网织红细胞增加，中等剂量可加强心肌收缩力、增加心输出量，对衰心脏有强心作用。服用可使人精力充沛，但阴虚者不服。
用法：研末，每次取1克，放小米粥内服用。或取鹿茸、山药各30克，分别切片，浸入500克白酒内，密封1周，每次取20毫升服用，日服2次，治阳事不举、尿频、面黑。市面上有以鹿茸为主料制成十补丸、口服液等药，可按药品说明书服用。[4]
补血虚为主——阿胶
阿胶性平，味甘，入肺、肝、肾诸经，以滋阴养血著称。历代医家视阿胶为妇科良药。民间称阿胶、人参、鹿茸为冬令进补“三宝”。又因阿胶对调治各种妇科病有独特之功，尤得女士们青睐。
用法：取阿胶5～10克，加黄酒适量，隔水蒸服。或取阿胶500克，浸在1500克黄酒内，等胶块散发成海绵状，隔水蒸成液体，趁热加冰糖1000克，当糖与胶溶为一体时，加入炒熟的黑芝麻及敲碎的核桃肉各适量，制成黏稠膏滋，每日早晚各取1～2匙，以温开水送服。
补阴虚为主——冬虫夏草
冬虫夏草性温，味甘，入肺、肾二经，有补虚损、益精气、止咳化痰之功效。现代药理研究表明，冬虫夏草含蛋白质、脂肪(其中82.2%为对人体有益的不饱和脂肪酸)、糖、粗纤维、矿物质、虫草酸(D-甘露醇)、虫草素和维生素B12等成分，有增强免疫功能、增加心肌血流量、降低胆固醇、抗缺氧、抗癌、抗病毒、抗菌和镇静等作用。
用法：取老公鸭1只，冬虫夏草10克。鸭去毛及内脏，将鸭头顺颈劈开，将冬虫夏草数枚装入鸭头和鸭颈内，再用棉线缠紧，余下的和生姜、葱白一起装入鸭腹内，放入盆中，注入清汤，用食盐、胡椒粉、料酒调好味，密封盆口，上笼蒸约2小时，出笼后拣去生姜、葱白，加味精，即成一道闻名遐迩的“虫草全鸭”。
抗寒防病
冬天气候寒冷，人们很容易感受外邪、风寒，引起感冒、鼻炎等上呼吸道感染疾病。那么如何才能在冬季预防感冒呢？生活上我们要注意什么呢？张婷婷为大家整理了五个常用的抗寒防病的方法
一、常喝白开水
冬天气候干燥，人体极易缺水，常喝白开水，不但能保证机体的需要，还可起到利尿排毒、消除废物之功效。
二、常喝枣姜汤
用大枣10枚、生姜5片煎茶，每晚服用一次，能起到增强人体抗寒能力，减少感冒及其他疾病的作用。
三、坚持冷水洗脸
可增强人体耐寒、抗病能力，起到预防伤风、感冒之目的。
四、床头常放柑桔或薄荷油
柑桔性温，散发出来的强烈气味可祛除病毒。床头摆柑桔，可预防上呼吸道疾病；睡前吃几瓣桔子，能化痰止咳。用薄荷油一小瓶，置于枕头边，用漏气的瓶塞盖好，让薄荷气体慢慢散发，也有治头痛、鼻塞之功效。
五、夜卧桑菊枕
冬桑叶和秋菊可清目醒脑治感冒。用其作枕芯，使人头脑清新，入睡适意，也能防治感冒。
养生原则
一要少出大汗
冬季属阴，以固护阴精为本，宜少泄津液。故冬“去寒就温”，预防寒冷侵袭是必要的。但也不可暴暖，尤忌厚衣重裘，向火醉酒，烘烤腹背，暴暖大汗。
二要健脚板
健脚即健身。必须经常保持脚的清洁干燥，袜子勤洗勤换，每天坚持用温热水洗脚时，还应按摩和刺激双脚穴位。每天坚持步行半小时以上，活动双脚。早晚坚持搓揉脚心，以促进血液循环。此外，选一双舒适、暖和轻便、吸湿性能好的鞋子也非常重要。
三要防犯病
冬季气候诱使慢性病复发或加重，寒冷还刺激心肌梗死、中风的发生，使血压升高和溃疡病、风湿病、青光眼等病症状加剧。因此，冬季应注意防寒保暖，特别是预防大风降温天气对机体的不良刺激，备好急救药品。同时还应重视耐寒锻炼，提高御寒及抗病能力，预防呼吸道疾病发生。
四要水量足
冬日虽排汗排尿减少，但大脑与身体各器官的细胞仍需水分滋养，以保证正常的新陈代谢。一般每日补水仍不应少于2000～3000毫升。
五要调精神
冬天确实易使人身心处于低落状态。冬天改变情绪的最佳方法就是活动，慢跑、跳舞、滑冰、打球等，是消除冬季烦闷，保养精神的良药。
六要空气好
冬季室内空气污染程度比室外严重数十倍，应注意常开门窗通风换气，或在室内放一台负离子发生器，以清洁空气，健脑提神。
七要粥调养
冬季饮食忌黏硬生冷。营养专家提倡晨起食热粥，晚餐宜节食，以养胃气。特别是羊肉粥、糯米红枣百合粥、八宝粥、小米牛奶冰糖粥等最适宜。
八要入睡早
冬日阳气肃杀，夜间尤甚，古人主张“早卧迟起”。早睡以养阳气，迟起以固阴精[5]
养生食物
花生  上榜理由：最具明星气质的当属有"长寿果"之称的花生。"常吃花生能"，花生仁中含蛋白质高达26%左右，相当于小麦的两倍，且容易被人体吸收利用;含脂肪达40%，其中不饱和脂肪酸占80%以上。花生的营养价值比粮食高，可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。
中医认为，花生性平，味甘，入脾、肺经。可以醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳。主治营养不良、食少体弱、燥咳少痰、咯血、皮肤紫斑、产妇乳少及大便燥结等病症。
最佳吃法：新鲜花生最好连壳煮着吃，煮熟后的花生不仅容易消化吸收，而且可以充分利用花生壳和内层红衣的医疗保健作用。花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解，促进血小板新生，加强毛细血管的收缩功能，可治疗血小板减少和防治出血性疾病;花生壳有降低血压、调整胆固醇的作用。古籍认为，花生补中益气，盐水煮食养肺。
最好搭配：红枣。搭配红枣，能补脾益血、止血。对脾虚血少、贫血有一定疗效，对女性尤为有益。[6]百合粥  上榜理由：气候干燥，空气中缺乏水分的滋润，人们常会口鼻干燥、渴欲不止、皮肤干燥，甚至出现肺燥咳嗽。百合有润肺止咳，清心安神等功效，成为秋季食用之上品。
百合味甘微苦，性平。其营养成分丰富，有蛋白质、维生素、胡萝卜素及一些特殊的有效成分，如淀粉、多糖、果胶以及多种生物碱，对抑制癌细胞增生有一定的疗效。
最佳吃法：煮粥。百合食用的方法很多，可当菜肴吃，如西芹炒百合、百合炒牛肉，这些都称得上是美味佳肴;也可煮粥吃，如百合与糯米制成百合粥，放上一点冰糖，不仅可口，而且安神，有助于睡眠;还可以用百合、莲子和红枣共煮成羹，可补益安神。
最好搭配：杏仁。杏仁有润肺止咳，清心安神的功效，搭配百合熬粥适用于病后虚弱、干咳患者。[7]梨  上榜理由：梨因鲜嫩多汁，含有85%的水分，酸甜适口，含有丰富的维生素和钙、磷、铁、碘等微量元素等，被称为"天然矿泉水"，自古就被尊为"百果之宗"。
冬季空气干燥，水分较少，若能每天坚持食用一定量的梨，能缓解秋燥，生津润肺。
不同种类的梨性寒程度也不完全一样，如我们常吃的天津鸭梨、香梨和贡梨寒性差不多，而皮粗的沙梨和进口的啤梨，则寒性更大一些。
最佳吃法：梨的不同食用方法可以产生不同的功效，生梨和熟梨的功效就不一样。吃生梨能明显解除上呼吸道感染患者出现的咽喉干、痒、痛、声音哑以及便秘、尿赤等症状;将梨煮熟或蒸熟吃，如冰糖蒸梨可以起到滋阴润肺、止咳祛痰的作用，对痛风病、风湿病及关节炎有防治功效，同时对治疗肺热咳嗽和喉咙痛等效果更佳。
最好搭配：蜂蜜。闻名中外的梨膏糖，就是用梨加蜂蜜熬制的，对患肺热久咳的病人有明显疗效。[8]墨鱼  上榜理由：关于吃肉，民间一直有"四条腿的不如两条腿，两条腿的不如没腿"的说法。墨鱼味道鲜美，营养丰富，每百克肉含蛋白质13克，脂肪仅0.7克，还含有碳水化合物和维生素A、B族维生素及钙、磷、铁等人体所必需的物质，是一种高蛋白低脂肪滋补食品。此时吃墨鱼，对女性尤其滋补。
墨鱼具有益血补肾、健胃理气的功效，秋吃墨鱼能养阴生津。
最佳吃法：红烧、爆炒、熘、炖、凉拌，做汤均可，但为防秋燥，墨鱼做汤是比较合适的。
最好搭配：豆腐，也属于养阴生津的食物，一起吃还能起到蛋白互补的作用。[9]莲藕  上榜理由：民间早有"荷莲一身宝，秋藕最补人"的说法。
此时天气干燥，吃些藕，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。同时，莲藕性温，有收缩血管的功能，多吃可以补肺养血。莲藕，毫无疑问地成为时下的"当家菜"。
鲜藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富，还含有丰富的膳食纤维，对治疗便秘，促使有害物质排出，十分有益。
最佳吃法：七孔藕淀粉含量较高，水分少，糯而不脆，适宜做汤;九孔藕水分含量高，脆嫩、汁多，凉拌或清炒最为合适。
最好搭配：黑白木耳。搭配银耳可以滋补肺阴，搭配黑木耳则可以滋补肾阴。[10]山药  上榜理由：每个季节都讲补，但进补方式不一样，最佳的进补食物是山药，不仅有"神仙之食"的美誉，还有"食物药"的功效。
山药[11]含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收;山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血管疾病，有延年益寿的功效;中医也认为，秋吃山药有健脾益胃、滋肾益精、益肺止咳的功效。
最佳吃法：蒸着吃、做汤喝、炒菜均可。蒸着吃，营养损失最小。
最好搭配：枸杞。如果不单独吃山药，可以和枸杞搭配来熬枸杞山药粥，能更好地发挥滋补效果。[12]
山药汤圆还具有健脾补肾。适用于肾精亏损、脾虚少食等病症患者。黄酒  上榜理由："菊花开，饮黄酒"。黄酒是我国的民族特产，是世界上最古老的酒类之一，是含人体必需的氨基酸比较全面的饮料酒，含有18种氨基酸，这在世界营养类酒中是少见的。黄酒还含较高的功能性低聚糖，能提高免疫力和抗病力，是葡萄酒、啤酒无法比拟的。
黄酒的功能根基深厚。中医认为，黄酒性热味甘苦，有通经络、行血脉、温脾胃、润皮肤、散湿气等治疗作用。
最佳饮用方法：黄酒温饮，暖胃驱寒。黄酒的传统饮法是放在热水中烫热或隔火加热后饮用，以35℃-45℃为佳。在黄酒烫热过程中，黄酒中含有的极微量对人体健康无益的有机化合物，会随着温度升高而挥发掉，减轻对身体的伤害。
最好搭配：乌梅。饮食以"收"为主，搭配乌梅恰恰符合"收"的理念，有养阴生津、润肺护肝的作用。[13]
养生特点
◆冬季气候寒冷，寒气凝滞收引，易导致人体气机、血运不畅，而使许多旧病复发或加重。特别是那些严重威胁生命的疾病，如中风、脑出血、心肌梗死等，不仅发病率明显增高，而且死亡率亦急剧上升。所以冬季养生要注意防寒。
◆冬季，人体阳气收藏，气血趋向于里，皮肤致密，水湿不易从体表外泄，而经肾、膀胱的气化，少部分变为津液散布周身，大部分化为水，下注膀胱成为尿液，无形中就加重了肾脏的负担，易导致肾炎、遗尿、尿失禁、水肿等疾病。因此冬季养生要注意肾的养护。
冬季养生暖背浴足
中医学认为人与天地相应，不同季节有不同的养生方法，冬季气候寒冷，我们应多注意冬季养生常识。
运动养生 “动作以避寒，阴居以避暑。”(《黄帝内经·素问》)，运动可以促进人体气血流通，提高人体的抗寒防病能力，但应依据体质、年龄、健康状况选择锻炼方式。老年人和有慢性疾病的人可选择快走、散步、打太极拳等。有心脑血管病或慢支等呼吸系统疾病的人应避免过早起床锻炼，以防寒冷刺激，诱发新的疾病或加重原有疾病。
暖背浴足 冬季防寒应从背、足做起。中医认为背为阳，是人体督脉和足太阳膀胱经循行的主要部位，督脉总督人体的阳气，足太阳膀胱经主一身之表，具有防御外邪入侵的作用，因此背部应注意保暖，以防寒邪损伤阳气。防止背部受寒的方法很简单，只要穿一件贴身的棉(或毛)背心即可。
冬季坚持每晚足浴可以促进气血流通，达到防病保健的作用。每晚可用热水泡脚，或用一些中药煎煮后浸泡。足浴方：红花10g，艾叶10g，透骨草10g，以上药物装入自制纱布袋，然后放500至800ml水中，煎煮5至10分钟后倒出药液加上适量温水泡脚，上述药渣可连用三晚，再扔掉。但老年人或糖尿病人一定注意水温不要过高，以防烫伤。
饮食调养 冬季应多饮水，防止血液黏稠。饮食调养以“补”为主，常吃健脾益肾的麻山药、每天3至5个补气养血的大红枣。同时也应根据自身体质，选择寒热不同属性的食物。如果是怕冷，手足凉，稍遇凉则腹部胀满或疼痛等阳气不足、虚寒体质的人，适当多吃一些温热性质食物，如羊肉、牛肉、桂圆、韭菜、大枣、生姜等；炖煮羊肉汤时可加入麻山药、红枣、少许当归，达到温经散寒的作用。“当归生姜羊肉汤”此方出自汉代张仲景《伤寒杂病论》，专为阴寒性腹痛和产后血虚腹痛而设。如果是手足心热，心烦，口苦咽干，舌质红等阴虚火旺的人应适当多吃一些凉性食物，如鸭肉、梨、蜂蜜、银耳、莲藕、百合、香蕉等；而苹果、大白菜、萝卜、麻山药属于平性(不凉不热)食物，适合于绝大多数人。[14]
养生要点
从传统历法角度来讲，小雪时节，天之阳气上升，地之阴气下降，天地阴阳不相交通，万物至此失去生机，意味着真正的严冬正式到来了。[15]
冬季养生重在滋阴敛阳
而中国传统文化理论历来讲究天人相应。当冬季天地阴阳相离时，人体内的阴阳自然也发生着同样的变化。阳气向外向上发散，阴气则收引闭藏于内。然而又如古语所云“独阴不生，孤阳不长”、“阴阳离决，生命乃绝”，如果人体阴阳不相顺接，则生命无以为继。故而冬季养生之道重在滋阴敛阳，使阴阳之气贯通交汇，绵延不绝。
养生家指出，我们常常可以见到某些人在冬天时明明手脚温热甚至滚烫，但其本人却特别怕冷，总是把自己过的严严实实;还有一些人身上怕冷，特别是腰腿部怕风畏寒，而头面部却是唇燥咽干、口舌生疮，一派火热之象。这些都是冬季没能好好滋养阴精，涵敛阳气，造成阴寒内盛而格阳于外的情况，出现了内寒外热或上热下寒之证。
内外兼顾的冬季温养法
首先，冬季是进补的黄金季节。为了抵御冬季的寒冷气候，适当的温补是非常必要的;而冬季又为肾脏所主，所以我们可以选择性质温热且主入肾经的食材来进行补益。但需要注意的是，这类材料如果用得过多也会造成阳气过旺，燥热内生。因此要控制用量，并配合一些清润滋阴之品来平衡阴阳。
除了进补之外，一些传统的外调方法在冬季也非常适用。艾香暖灸、透背熏蒸和周天本草浴有一个共同特征——温热。而温热之力又可助益阳气，散除体内寒湿，无疑是冬季养生的最佳选择。同时，温热之力还可以开泄腠理，促进补养成分渗透吸收;加快血液循环，增强新陈代谢，从而起到强身健体，提高免疫力的作用。[15]
冬季进补的过程不可过激，最好先做引补，让肠胃有个适应的过程，此时可以煮些生姜大枣牛肉汤来调整脾胃。同时应该多食粥类食物，以增加热量和营养，例如小麦粥、芝麻粥、萝卜粥、胡桃粥、大枣粥等。冬天应当多吃马铃薯、甘薯等富含维生素的食物，同时薯类食物能清热驱毒，蔬菜多选择大白菜、圆白菜、心里美萝卜、白萝卜、胡萝卜、黄豆芽、绿豆芽、油菜等。这些蔬菜中维生素含量均较丰富。只要合理搭配，还是可以补充人体维生素需要的。冬季的寒冷，还可影响人体的营养代谢，使各种营养素的消耗量均有不同程度的增加，应该多吃些含钙、铁、钠、钾等丰富的食物，如虾米、虾皮、芝麻酱、猪肝、香蕉等。
同时冬季应该时刻警惕流感，慢性支气管炎，哮喘，心脑血管疾病，消化系统疾病，关节炎等多种常见病的发病率，在生活习惯，饮食习惯，作息规律上加以注意。
日常饮食中可多吃1、鲈鱼，它含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒等。有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。2、狗肉，脂肪少，性温。对腰痛、畏寒、四肢冰冷、夜间多尿、增添热量有很好的作用。3、黑木耳，含有丰富的维生素、胡萝卜素等，有补血，补气等功效。4、大豆，含有丰富的脂肪，有健脾胃，益气的功效。5、香菇，含有多种维生素矿物质，有防止脂肪升高的功效。6、牛奶，含有丰富的钙质，而且易于人体的吸收。
冬季养生保健常见误区
冬季是养生滋补的重要季节，保温御寒是主要内容之一，但是，很多人采取的保暖措施不尽合理，有些土办法，看似有效，其实大错特错了。饮酒御寒生活在东北林区的伐木工人有饮酒御寒之说，认为喝酒以后，会增加体内热量，起到御寒的作用。河北、山东、山西以及江南的部分农村也有这种说法。其实，这就大错特错了，饮酒后会使人血液循环加快，有浑身发热的感觉，这是酒精促使人体散发原有热能的结果，饮酒时酒精使人热汗淋漓，酒劲过后，因大多热量散出体外，反而会感到浑身冰凉，导致酒后寒冷。蒙头睡觉当室温低于16℃时，晚上睡觉会感到一些凉意，因此有的人把头蒙在被窝里睡觉，这样感觉上会暖和一些。在没有取暖设施的南方，或者取暖设施较差的郊区和农村，蒙头睡觉成为了一种保暖方式，这是非常不科学的。我们吸进的是氧气，呼出的是二氧化碳。被窝里空气流通差，氧气会越来越少，二氧化碳和不洁气体却越积越多。所以，很多蒙头睡觉的人醒后会感到昏昏沉沉、疲乏无力。这就是不洁空气导致的呼吸不畅，出现缺氧的结果。
热水洗脸
冬季傍晚回家，用一盘热气腾腾的水洗洗脸、蒸熏一下，会让人感觉很舒服。这是因为，蒸腾的热气吹开了面部细微毛孔，促进了微循环。有人因此早晚都用热水洗脸，但早晨却不宜用热水洗脸，因为在冷空气刺激下，人的汗腺、毛细血管呈收缩状态。当遇上热水时则迅速扩张，但洗完以后，马上外出上班，迅速接触冷空气，毛细血管又迅速收缩，这样一张一缩，很容易使人的面部产生皱纹。
戴口罩防寒
秋冬季节，街头盛行口罩一族，尤其是一些年轻人以为很时尚、很优雅。其实，很不科学。口罩使局部空气温度升高，但有个呼吸不畅的问题，呼出的二氧化碳有一部分又被吸了进来。鼻黏膜有丰富的血管和海绵状血管网，血液循环十分旺盛，当冷空气经鼻腔吸入肺部时，一般已接近体温。人体的耐寒能力应通过锻炼来增强，若依赖戴口罩防冷反而使人体变得娇气，更容易患感冒。不过，真的患上了冷风刺激的鼻炎，点滴药物以后，戴上口罩适度保温，真的有助于鼻炎水肿的消失。手脚寒冷用火烤冬季北方居民有烤火的习惯，尤其是农村居民，这是不科学的。冬天手脚长期暴露在外，血管收缩、血流量减少。此时，如果马上用火烘烤会使血管麻痹、失去收缩力，出现动脉瘀血、毛细血管扩张、渗透性增强，局部性瘀血。轻的形成冻疮，重的造成组织坏死。所以，冷冻的手脚只能轻轻揉擦，使其慢慢恢复正常温度。北方居民大都知道，冻僵的手不能用热水洗，只能用雪慢慢地揉搓，这样才能舒缓过来，否则容易出现皮肤坏死。皮肤瘙痒用手抓冬天由于室内外干燥，时常会感到浑身皮肤瘙痒。不少人本能地用手挠，这就错了。皮肤干痒切不可用手抓挠，否则易抓破皮肤引起继发感染。防治方法是多饮水、多吃新鲜蔬菜、水果，少吃酸辣等刺激性强的食物，少饮烈性酒。勤洗澡，勤换内衣。瘙痒严重者，可服用扑尔敏、非那根等药物，也可涂些炉甘石洗剂或涂搽肤轻松软膏治疗。[16]