标题：廉江红橙
简介
植物信息【基源】为芸香科植物香橙Citrus aurantium的果实。  廉江红橙
【别名】橙，黄橙，金环、黄果，金球，金橙，鹄壳，甜橙，血橙，脐橙，糖橙，酸橙。 【性味】凉.甘、酸。 【功用】生津止渴，和胃健脾。 【成分】可食用部分74%。每100g中含热量197kJ,水分87.4g,蛋白质0.8g、脂肪0.2g,膳食纤维0.6g,碳水化合物10.5g、胡萝卜素160μg、视黄醇当量27μg,硫胺素0.05mg、核黄素0.04mg、尼克酸0.3mg;维生素C33mg、维生家E 0.56mg;钾159mg、钠1.2mg,钙20mg,镁14mg、铁0.4mg,锰0.05mg、锌0.14mg,铜0.03mg,磷22mg、硒0.31μg,尚含柠檬酸、苹果酸、琥珀酸等有机酸。[1]概述廉江红橙母株发现于廉江市内的国营红江农场，1960年种植的新会橙园中，七十年代初期由农  技人员选育推广。1986年江西南昌召开的全国优质柑橙补评会定名廉江红橙，并被评为全国优质水果。1992年，廉江市在国家工商行政管理局注册登记为“廉江红”注册商标 。
廉江红橙由于其品质优良、深受顾客欢迎，因而种植迅猛发展，高峰期面积达17万亩，后由于种种原因减少。为了恢复发展廉江红橙，在广东省、湛江市的支持下，廉江市做了大量工作：成立了恢复廉江红橙领导小组，加强领导，做好协调工作；拔出专款60万元，建立红橙苗繁育中心，建立200亩红橙生产基地;规划青平、高桥、雅塘、石颈、长山、塘蓬、石岭7个镇为恢复、发展红橙重点镇，要求每镇2000年底发展红橙5000亩，完成任务的每镇奖励1.1万元；全市到2000年将发展到5万亩，2010年15万亩。
种植历史
廉江红橙于1972年开始种植，原由廉江市内的红江农场培育成功，七十年代初期由农技人员选育推广，于1986年获  廉江红橙农牧渔业部科技成果一等奖，1997年获国家科技进步二等奖。其特点是果大、皮薄、肉色橙红、鲜艳、内质柔嫩、化渣多汁、酸甜适度。现全市普遍种植，到1991年种植面积18万亩，年产量达7.8吨，产品销往海内及香港、东南亚等地，在国内外颇负盛名，被列为国宴佳果，有“果王”之称。1995年、1997年、1999年和2001年连续四届获中国农业博览会名牌产品称号；2001年获中国绿色食品A级认证（证号LB－07－0101197331）。2003年廉江红橙使用的“廉江红橙”商标，被评为广东省著名商标；2003年获首届广东省名牌产品奖。2004年被授予原产地产品保护和原产地标识保护。
品质特点
廉江红橙具有果大型靓，皮薄光滑、肉红色艳、汁多化渣、味纯清香、甜酸适中、风味独特等特点，成熟期11月下旬至12月中旬,单果重165克，可食部分占百份之七十七，可溶性固形物占12-15%，果汁占果重  廉江红橙的59.6%果汁中含全糖11.3%，柠檬酸0.85%,糖酸比14:1，每百克果汁含维生素0.3-0.45毫克。 
廉江红橙主要有廉江红及红江橙两个注册商标，该两个品牌的廉江红橙皆经营廉江正宗红橙，由于廉江红橙的出名，造成市面上出现大量假冒的产品，请大家在购买时候注意挑选。
挑选廉江红橙的方法，你首先要看看你所买的橙的外皮，正宗的廉江红橙的果皮是很光滑的，细纹比较漂亮。如果外边较粗慥，那就有可能是滥竽充数的广西橙或者电白橙，第二，如果要挑选皮薄多汁的廉江红橙，那就要选择橙脐比较小的橙了，因为大的，大部分都是杂交花粉后产生的半白橙半红橙。
质量技术要求
（一）苗木繁育
使用江西红桔、红柠檬实生苗作砧木；选择无病、生长健壮的廉江红橙枝条作接穗，嫁接繁殖苗木。
（二）栽培
选择坡度在20度以下，土层深厚，土壤酸碱度在5.5至6.5之间的土地建园。通过合理肥水管理和病虫害综  廉江红橙合防治，培养早结丰产树冠，促发花芽分化，适度保花保果，防止采前裂果。
（三）采收及采后管理
采收时间在11月中旬到12月下旬。贮藏果可在果皮转黄2/3时采收。采收后进行清洗、分级、包装贮藏。
（四）质量特色
果实形状呈球形，大小均匀，果面洁净，果皮呈橙黄色，果肉橙红色，汁多化渣，甜酸适中。
可溶性固形物≥12%，柠檬酸含量<1.0g/100ml；维生素C≥30mg/100ml，固酸比≥12：1，果汁率≥45%，可食部分≥65%，果实横径≥55mm。
（五）专用标志使用
在廉江红橙原产地域范围内的生产者需要使用“原产地域产品专用标志”的，应向廉江红橙原产地域保护的申报机构—当地的质量技术监督局提出申请，经审查合格批准后，方可使用“原产地域产品专用标志”。
旅游文化节
廉江红橙旅游文化节（Lianjiang Red Orange & Tourism Cultural Festival） 
时间：每年11月15日－20日
Date： Nov.15-20
地点：廉江市
Venue： Lianjiang City  廉江红橙
该活动是融旅游、娱乐、展览于一体的红橙之乡文化盛会。主要内容包括红橙生态休闲时尚博览园和塘山岭休闲生态风情园展示、家电工业园投融资峰会、廉江（全国）休闲时尚用品博览会及中国红橙之乡国际狂欢节、烟花盛会等。
广东廉江市的三个宝之一是红橙，2006年11月19日在廉江举行红橙节。通过举办2006廉江红橙·旅游文化节，进一步整合和优化廉江的投资环境，精心打造“中国红橙之乡”、“中国电饭煲之乡”和“红杨桃”三大品牌，充分展示廉江撤县设市十多年来的辉煌成就，全面推介廉江和宣传廉江，让廉江成为投资者关注的热点城市，力争各地各类人才和科技含量较高的投资项目来廉江投资置业，加快廉江经济发展速度，促进城市建设，提升城市品位，全面推进廉江“工业强市，农业稳市，商贸活市，旅游旺市，科教兴市，依法治市，诚信立市”发展战略的实施，不断发展和壮大廉江经济和社会各项事业。 [2]
栽培技术
廉江红橙是世界著名的柑桔良种，橙中之王。经鉴定：廉江红橙种植后第二年开始挂果，株平18kg，最高株产21.5kg，平均单果重320g，果皮厚4.5mm，果形指数1.18，可溶性固形物11.6%，高的达13.5%，可食率75%，囊瓣数10左右，果实鹅蛋形，闭脐或开脐，果色橙红，果肉橙黄色，汁多，无核，皮薄，肉质脆嫩，化渣，清甜，芳香味较浓，实现早结、丰产和达到了该品种的优良特点。主要栽培技术为： 
1、选取无病健壮的苗木，大穴厚肥高标准种植。开挖长、宽、深各1m的定植穴，每穴分3—4层埋入杂草100kg，腐熟猪粪100kg，豆麸10kg，钙镁磷肥5kg，石灰1kg作基肥。每亩定植50—60株。
2、改良土壤。种后逐年扩穴埋肥改土，3—4年全园深翻改土完毕。达到肥沃、疏松、深厚、提高土壤的保肥保水能力，创造根系的良好生长条件和抗逆环境。
3、重施有机质肥。主要围绕促壮春、夏、秋梢肥和基肥等土壤施肥进行，促梢肥重于壮梢肥。重点在发梢前7天和新梢顶芽自剪后各施一次肥。每年每亩施肥量：基肥（冬季结合深翻改土施入绿肥、腐熟麸肥和猪粪等有机肥）3000kg，钙镁磷肥125kg；追肥（以人畜粪尿、沼液为主）2500kg，加适量复合肥、尿素150kg。
4、科学用水。生长季节保持园内湿润，抽梢期保证水分充足，秋、冬季要适当控水，雨季要尽快排除积水，干旱季节及时补充水分，久旱后一次灌水不能过湿，以免干湿失调造成裂果。  廉江红橙
5、培育早结丰产树形。廉江红橙苗定植后，全年放春梢、夏梢、早秋梢、迟秋梢共4次梢，第一次于春梢萌芽前放春梢，第二次于春梢老熟后（5月中下旬）放夏梢，第三次于7月上中旬夏剪攻秋梢，最后一次攻梢时间在8月中旬，最迟在8月下旬前完成；第二年及进入挂果期的橙园全年放春、夏、秋三次梢。在整形过程中，对树冠歪斜、主枝方向不当的，可采用撑、拉、吊等辅助措施，培育成早结丰产树冠。
6、保花保果技术。花期喷0.1kg硼砂 0.3kg尿素或0.2%磷酸二氢钾一次。花量多的树在谢花期每隔3天摇花一次。第二次生理落果期控制氮肥施用，及时抹除夏梢。开花、幼果期注意干旱时及时灌水和雨天及时排除积水。防止日灼，高温期可喷2%--3%石灰水加少许食盐或果实向阳面贴报纸。第二次生理落果后预防脐黄，可用0.005%赤霉素 多菌灵500倍液涂果实脐部.
7、预防裂果。加强土壤管理，提高土壤保水能力，注意灌水和尽可能避免土壤水分出现急剧变化。适当增施钾肥，幼果期喷0.2%磷酸二氢钾,壮果期用2%--3%草木灰浸提液 0.2%尿素 0.1%硼砂作根外追肥2—3次。及时防治病虫害，减少病菌从脐部侵入，6—7月喷一次波美0.3度石硫合剂杀菌防病。
8、主要病虫害防治。坚持以农业防治为基础,预防为主，综合防治的方针。主要做法：重施有机肥，不偏施N肥，注意水分排灌和做好冬季清园工作，减少病虫源，勤查准治，合理轮换使用无公害或生物农药防治。廉江红橙主要病害为：溃疡、炭疸等；虫害为潜叶蛾、红蜘蛛等，各果园在做好调查的基础上，及时对症用药。
国际护照
廉江水果企业集团公司申报国家级原产地标记注册保护的廉江红橙，经国家质监和省有关部门的专家组一致审核，认为其果色泽金黄、果皮光滑、果肉红嫩、汁多渣少、味纯清香、甜酸适中等独特品质，与廉江市独特的气候土壤等自然条件及历史渊源、人文背景有密切联系，具有明显的地理特征，符合国家《原产地标记管理规定》及其《实施办法》的有关要求，同意推荐注册保护，保护产品仅限于廉江市的高桥、青平、车板、营仔、石岭、雅塘、石颈、长山等8个镇。据称，这是广东省水果申报注册原产地标记保护的第二宗产品，是湛江市首宗产品。国家有关部门将于2012年11月红橙成熟前夕向全世界公布30天，然后颁发证书，届时廉江红橙将领到了“国际护照”。
培育出“国宴佳果”
廉江红橙是湛江农垦红江农场于上世纪70年代选种培育的柑橙优质水果。据国家、省有关专家鉴定，廉江红橙的品种来源是罗江柳甜橙和江西红桔嫁接产生的嵌合(扇型)变异体，在廉江特定地域的土壤、气候条件和栽培技术作用下，才表现出其特别的优良性状和品质。它色香味兼优，驰名中外，荣获全国优质水果称号，被定为“国宴佳果”，廉江市也因此被国家有关部门命名为“中国红橙之乡”。
从1976年到1991年，廉江红橙曾发展到13.6万亩，成为全国最大的红橙生产基地。但从1993年起，由于对柑橙“癌症”黄龙病缺乏足够认识，忽视监管，加上病劣种苗大量流入，后续资金不足，管理技术跟不上等原因，致使廉江红橙品质严重下降，生产也大面积滑坡，由鼎盛时期的13.6万亩减至1998年的不足1.5万亩。廉江红橙陷入了低谷。
重树品牌再度崛起
当廉江红橙陷入低谷时，廉江市委、市政府高度重视抓好红橙的抢救恢复工作，把廉江红橙作为参与国际市场竞争的拳头产品来抓，重树红橙品牌。该市先后邀请组织有关科研单位的专家教授对红橙进行了黄龙  廉江红橙病脱毒攻关，并投资近200万元建立无病橙苗示范基地，抓好无病橙苗繁育和种苗提纯，加强橙园管理和品质改良，强化红橙的标准化生产，生产出小核或无核的新一代红橙。从1998年起，廉江红橙又重新焕发出昔日的光彩，终于走出了低谷。廉江红橙全市种植面积达到了8万亩，预计今年产量可达2.5万吨。
廉江红橙从辉煌到蒙垢跌入低谷，到重焕光彩再创辉煌，使廉江市委、市政府进一步认识到了品牌的重要性，因此，更重视品牌的塑造和保护。该市为红橙注册了商标“廉江红”，并对红橙进行了精心包装，使其进入市场高档水果行列。为提高其市场知名度，还大力进行了宣传推介。2001年，廉江红橙荣获国家绿色食品A级认证书和中国国际农业博览会名优产品奖，使其身价骤升，受到众多客商的青睐；2003年“廉江红”被评为广东省著名商标和广东省名牌产品，当年赴京参加首届中国农产品交易会，备受国内外客商赞赏。
中国品牌叫板洋水果
当廉江红橙再度崛起再创辉煌时，市场上又出现假冒伪劣的“廉江红橙”坑害消费者，同时也损害廉江红橙的声誉。针对这一情况，廉江市每年都安排资金，组织队伍开展打假活动。同时，在北京、上海、广州等地开设廉江红橙专卖店，并向国家质量监督检验检疫总局申报廉江红橙原产地标记保护。这一申请已获国家和省专家组一致审核通过，待领到证书后，该市将发挥原产地品牌效应，形成区域优势，全力打造中国红橙品牌，到国际市场与洋水果竞争。
为此，廉江市正大力推进红橙水果产业化生产进程，实行标准化种植，规范化管理，实行“统一技术、统一管理、统一采果时间、统一采后处理、统一收购价格、统一包装、统一使用注册商标和绿色食品及名牌产品标志”；大力开拓国外市场，与洋水果竞争抗衡。廉江红橙在国内外市场的身价越来越高，每年出口量已超1000吨。泰国商人在中泰两国实行水果进出口零关税后，要求增加廉江红橙对泰国的出口量。
黄龙病及防治
部分主产区发病率达40%种植面积锐减,廉江正采取措施杜绝其蔓延。作为国内外独一无二的特产，廉江市的红橙种植面积如今发展到近八万亩。然而，令当地果农至今仍心有余悸的“黄龙病”卷土重来。据了解，红橙果园的发病率达10%-20%，其中部分果园发病率达30%-40%，对红橙生产造成严重影响。廉江市正迅速采取措施，杜绝“黄龙病”的蔓延。
黄龙病肆虐红橙受打击
廉江红橙的发展，有着一段曲折的过程。上世纪90年代初，正当廉江红橙声誉响遍中外时，一场大规范蔓延的“黄龙病”，使廉江红橙生产遭受极大打击，全市只剩红橙1.1万亩。新世纪伊始，廉江市经过多年努力，使红橙迅速发展起来，重新打响红橙品牌，红橙面积发展到近八万亩，年产量五万多吨。然而，从2005年开始，一些地方种植的红橙陆续出现“黄龙病”。 
廉江市红橙主产区在青平、高桥、雅塘、石颈、长山等镇。连日来，记者深入到橙农家采访，耳闻目睹，令人深感不安。
万亩橙园遭病害
高桥镇与广西相邻，2005年是高桥镇红橙发展的高峰期，种植面积达一万亩，同年这里的橙园却开始发现“黄龙病”，由于当时发病的面积小，没有及时引起橙农和有关部门的高度重视，到了2011年，“黄龙病”迅速在橙园里蔓延，大批橙树黄化死亡或被挖掉，种植面积仅存6000多亩。今年来“黄龙病”继续蔓延，高桥镇红橙面积只剩下大约2000亩。有关人士指出，如果不及时采取有效措施，并选择合适的地区扩大红橙的种植面积，到了2013年高桥镇的红橙可能就所剩无几了。 
雅塘、石颈、长山等镇的红橙产区，也面临与高桥镇类似的情况。例如石颈镇，2005年种植红橙近两万亩，只剩下7000多亩了。
损失重大
如果发现橙园出现“黄龙病”症状，就必须果断采取措施将患病橙树连根挖掉，并将其迅速清理用火烧掉，然后还要用石灰对病橙树穴进行消毒，否则病毒就会蔓延。 
在青平镇陈生的橙园里，记者看到原本长势茂盛的橙园有部分橙树已被挖掉。陈生非常后悔地说：“去年底，我的橙园只有几棵橙树出现黄化，当时看到其长势仍好，又正好进入丰产期，不舍得将其挖掉，没想到还不到一年，整个橙园大概有三分之一的橙树都黄化了。如果当初及时采取措施，就不至于损失那么大。” 
“黄龙病”对高桥镇的陈老板也是一个沉重的打击。几年前，他回到乡下承包土地种植30多亩红橙，进入丰产期3年，刚好赚回本。从2005年起，由于对“黄龙病”认识不足，防治不力，导致红橙几乎全军覆没，他只好改种桉树，另谋出路。据了解，在高桥镇像陈老板这样挖掉病橙树，改种其他作物的群众不少。
三大原因致染病
“黄龙病”在红橙中蔓延的情况引起了廉江领导的重视。由廉江市人大常委会牵头，组织政协、科协、科技、农业等有关人员和红橙主产区负责人召开关于发展红橙生产的座谈会，进一步加强红橙管理，同时组织廉江市红橙学会、科协和农科专家深入果园调查研究，探讨当地 
“黄龙病”病因。 
据了解，木虱是传播“黄龙病”的主要祸首之一。而大多数橙农每户种植红橙只有几亩地，属分散性管理，对扑灭木虱非常不利。例如，橙农在喷药扑灭木虱时，几乎都是各做各的。往往张三喷药时，李四没有行动，张三喷药后一些木虱飞到李四的橙园里，等到李四喷药时，木虱又飞到另一家橙农的果园，这样一来，不但没有把害虫全部杀死，反而造成新的传播。 
据介绍，导致“黄龙病”在廉江红橙中蔓延的途径主要有三个：
一是种苗带病。廉江果苗生产没有实施准许制度，外地大量未经检疫的果苗流入该市。
二是栽培技术差，管理投入低，加上田间交叉感染。一些橙农购买种苗时不懂选择无病毒的种苗，一旦发生“黄龙病”又没有及时挖除病株和扑杀木虱。
三是果园没有轮作。旧的橙园应轮作其他作物后再种红橙，新的橙园与原有或其他橙园要有一定隔离距离。 
为此，廉江市结合当地实际，拟定“四条处方”治疗“黄龙病”，如严把种苗质量关，建设高标准的无病苗繁育基地等。
规范管理
“黄龙病”曾被人称为柑桔类作物的癌症。但廉江市展宏红橙合作社副理事长关锡运说：“只要管理措施到位，‘黄龙病’也并不是那么可怕。” 
关锡运说，展宏红橙合作社有67户种植户，由于他们实行统一技术指导，规范化管理，认真落实“黄龙病”的防治措施，红橙发病率很低。尤其是他自己经营的60多亩红橙，尽管已种植9年，投产了8年，但仍长势喜人，连续多年亩产超万斤。他的经验是，在管理上首先要有充足的有机肥，保证橙树有丰富的营养，使其身体健壮，有足够的抵抗和防疫能力；其次是发现病树决不手软，及时将病树连根挖掉，并做好消毒工作等。