标题：甜后之翼
品牌起源
青春有梦，就要勇敢去追！坚持信念，即使身在逆境，也不放弃心中的梦想，成功终会在你意想不到的地方等着你——这就是电影《下一站：天后》带给我们的感动。
受2000年前后科技泡沫的影响，台湾、香港经济持续低迷，年轻人大量失业，街上一片愁云惨雾。东仔就是失业大军中的一个，现实的艰难让他迷惘、困惑，不知所措。直到偶然在影院中看到电影《下一站天后》，东仔的心灵上受到极大震撼。片中主角喜喜（蔡卓妍Twins出演）出身卑微而平凡，但是乐观而积极，她坚信命运掌握在自己手中。她的率直纯真感染了周围的人，赢得了大家尊重；同时，她对梦想的坚持也让自己成为了“新一代天后”。
东仔很快从失业的阴影中走了出来，这次，他选择了自己创业，创立了“甜后之翼”品牌，开了第一家甜品店。因为口味地道，加上东仔的勤奋，这间甜品店名气越来越大，分店也越开越多，产品也从最初的奶茶、甜品、三角烧、绵绵冰为主打，发展到饮品、甜品、冰品、小吃、简餐五大系列、数十个单品。
随着电影《下一站天后》的励志精神在华人社会中引起极大反响的同时，“甜后之翼”那电影般的创业精神也在港台地区广受追捧，成为港台青年乐观坚强、勇于实现梦想的精神支柱性品牌。
今天的“甜后之翼”，不仅仅是一个甜点品牌，而是成为了励志奋斗的成功案例，它不但帮助了许多人实现成功梦想，也向更多的人传递着这种自强自立的华人精神。
品牌释义：
每个人都可以成为：“下一站天后”每个人都是天后（或甜后），要想成功，却苦于没有那对能带他们直冲云霄的双翼，而我们“甜后之翼” 正是你所期待的这双翅膀，我们坚信：只要我们一起快乐而勇敢地奋斗。[1]
企业简介
甜后之翼隶属港湾风情旗下，总部的前身为港台食品贸易机构，总部位于台湾，一直专注于将港台特色休闲饮品小吃的先进理念引进国内，同时将其融入中国本土文化。
甜后之翼确定以品牌为核心的经营理念，以励志文化为核心、以港台休闲饮品美食为载体，鼓励年轻人勇敢实现梦想，追求成功。经过不懈的努力，甜后之翼已经成为寄托年轻梦想、分享成功喜悦的优质品牌。  甜后之翼品牌LOGO[2]
港湾风情亦借助甜后之翼品牌的上位，整合了上下游企业资源，奠定了企业在港台休闲饮品美食领域无可争议的专业地位。港湾风情已经成为中国烹饪协会会员企业，并成为CCTV战略合作伙伴，成为315诚信合作企业。
鲜明的个性主张、独特的创业理念、地道的港台美味，无论是产品、就餐环境还是服务都散发着甜后之翼年轻而富有创意和激情的性格特色，相信每一个年轻人都能在这里获得心灵的慰藉，更能找到属于自己的事业！[2]
企业宣言
企业愿景——打造华人社区港台甜品美食第一品牌
品牌规划——做有文化的长久品牌；
做有态度的个性品牌；
做有活力的年轻品牌！
经营理念——托付梦想、助力成功，用最有竞争力的品牌实现青年创业理想
发展理念——持续创新是企业发展的唯一出路！
产品策略——地道、健康、生态
工作态度——做问题的终结者，做创业的领航者，做事业的守护者
合作理念——负责到底，同荣辱、共进退[3]
品牌精神
年轻消费者很“贪心”，因为他们实在要求太多：
既要实惠，也要品味；既要对胃口，还要对脾气。
若是他们喜爱的东西，哪怕是一杯简简单单的茶饮料，也不可等闲视之，那水中浸泡的绝不仅仅只是茶叶，必有个性的文化元素。
没有美国精神做支撑，可口可乐的仅仅是一杯糖水，没有了小资文化做陪衬，一杯星巴克咖啡又怎能卖到几十元一杯？
市场铁律已经一次又一次地证明：没有文化的品牌走不远！[4]
明星产品
手法鲜饮 Handmade Fresh Drink
“蜜制鲜饮-你我de甜蜜时光”。以快乐健康特饮为主打，包括手法奶茶、时尚特饮、轻松鲜茶、可可咖啡、冰沙百乐、甜后仙草、五谷饮养七大鲜饮系列。甜后之翼要带给消费者的不仅是香滑鲜饮，而是一种乐观积极，健康卫生、先进时尚的鲜饮文化与体验。 
宝岛绵绵冰 Taiwan Shaved Ice
比冰激凌更松化，比雪糕更有料。与奶茶齐名的绵绵冰，是最有“台湾风格”的原创甜品。五彩的绵绵冰呈现出的口感和美好滋味，让所有品尝过的人都爱不释。绵柔似锦、风味独特、全程使用天然原料新鲜水果，不添加奶油和其它任何人工化学物质，所以绵绵冰健康、低脂，浓、醇、香，即使光吃冰不加料，依然美味无比。人气爆棚的绵绵冰，直接刺激味觉神经，给您的“味觉”也不断升级换代，引领潮流！
手工冰淇淋 Manual ice cream
酸奶冰淇淋吃过吗？纯天然海藻果冻冰淇淋听过吗？与港台甜品调配着吃的冰淇淋想吃吗？还有果蔬冰淇淋、名人动漫冰淇淋……你能说得出来的冰激凌，在甜后之翼都能找到。坚持零添加，坚持传统工艺制作，让甜后之翼花式手工冰激凌拥有无比美妙的味道与口感。华丽时尚的外观，别具视觉吸引力，单是看上一眼，心灵已经难以抗拒。
台湾芋圆 Taiwan taro balls
台湾火爆了几十年的甜品生意。传承台湾九份芋圆的传统工艺及特色，回归纯天然的“甜感”秘密，将芋头蒸熟、成泥、拌匀、搓揉、切制，再融入各种粗粮，不添加任何添加剂。天然的颜色配置斑斓的香甜美食，软糯却富有弹性，口感细腻，色香味俱全。夏天可冰吃，冬天善热食。
手打豆花系列 Taiwan hand curd
它可平平淡淡的成为一碗甜品，夏日为你送去清凉，冬日给你带来温暖；它也可以轰轰烈烈的颠覆传统，创意非凡的成为一道名吃，红遍大江南北。突破传统局限，实现了将各种豆类制成豆花，经典养生豆花与时尚冰爽豆花“时尚混搭、冰热兼容”组合，四季热卖，涵盖全年龄段所有消费人群。以冰、热组合方式售卖豆花，堪称传统与时尚融合、多重美味与养生功效集于一身的饮食市场新宠。
甜后甜品 Queens wing dessert
秉承港式甜品的正宗制作工艺, 撷取香港甜品之精华，以营养健康为主题研发创立并拥有甘露系列、雪山系列、百变果冻甜品系列、班戟、西米、小丸子系列、和传统养生等系列100余款自己独特的核心技术。各色美味新鲜的甜品,越来越成为当今最健康、最时尚、具中高档次的饮食消费。
台湾三角烧 Taiwan triangle burn
来自台湾的脆皮三角烧做法！精选健康、良心食材；外皮非油炸、健康烘焙；内馅纯牛奶、低温熬制；不吝人工、手工爱心烹制；保存天然原味、薄皮酥脆不添加含反式脂肪酸的油脂！不含色素！不含防腐剂！香浓幼滑、完美展现甜蜜滋味！可爱的黄金三角造型，馅料的多变性和创意性，让三角烧成为最时尚的小吃。
香港QQ蛋仔Hong Kong QQ egg young
从上世纪五十年代流行到今天的香港QQ蛋仔，凭借酥脆香甜的口感征服了三代香港人，火爆至今。曾志伟、郑秀文、任达华等明星亦是蛋仔的忠实“粉丝”。 QQ蛋仔的形状像连在一起的小鸡蛋。采用天然原料制作，独有配方，精心调制，制作工艺细致，吃起来很爽口。热时很酥脆，凉了有嚼劲，外脆内软，奶香扑鼻。
法国泡芙The French puff
最有浓情蜜意的法国泡芙，拥有金黄酥脆的外皮，可根据食客口味，加入奶油、巧克力、冰激凌等不同馅料，更有原味、抹茶味、水果味等百变口味，为甜蜜时刻赋予更多的浪漫气息，让经典超前一点，就是甜后之翼百变法国泡芙。[5]
赢利模式
【现买现吃】花色多样、健康营养的美味冰激凌，热气腾腾的快餐、香气扑鼻的烧烤、金黄酥脆的泡芙……当然是现做现吃最过瘾，其巨大的诱惑力令人难以抗拒！
【送货上门】接受电话订餐，主动出击，让你的营销网络延伸到店外。
【一点多卖】在许可区域范围内，一家店采取一个加工点多窗口销售，形成小区域连锁，逐步形成地方性垄断经营，占领市场。
【专 卖 店】甜后之翼的经营者有60%以上选择了专卖店模式，我们在专卖店管理中，总结了全套最具针对性的运营手册。
【繁华街区】商圈、办公区等繁华街区客流量大，流动顾客相对较多，其宣传、店面、装饰、营销、促销、售卖技巧等策略会有所不同，总部的营销专家会做针对性的系统辅导。
【活动促销】网络时代，不妨试试活动促销，只需在微博或线上发起团购、试品尝等活动，马上能为你聚起超高人气。
甜后之翼美味当前 彻底打动8类青年
坠入爱河的恋爱青年——奶茶、泡芙、冰激凌、三角烧都是爱情的信物，热恋中的情侣会三天两头的跑到甜后之翼共度甜蜜时光，说不完的燕语、品不尽的浓情。
馋嘴贪食的吃货青年——以吃遍天下美味为人生信条的他们，怎能不来甜后之翼狂吃一番？口味地道的饮品、甜品、冰品、小吃、简餐，样样美味，让他们乐不思蜀。
呼朋引伴的聚会青年——好友聚会通常选择在甜美温情的甜后之翼，一呆就是大半天，饮品、小吃、茶点、烧烤、冰激凌、快餐，一样也不能少。
纵横职场的有志青年——工作繁忙的企业白领、职场精英们总会忙里偷闲，来甜后之翼中放松心情、独享轻松。
购物为乐的扫街青年——走累了、走饿了，就在甜后之翼歇歇脚，喝上一杯饮料、吃上一份快餐，还有上次没吃过瘾的绵绵冰。
频繁约会的网络青年——跟网友见面，自然要选一个环境优雅的地方，甜后之翼成为他们的首选，来这里碰面有情调有美食，消费也低。
青春无敌的时尚青年——帅哥靓妹们贪吃又怕长赘肉，甜后之翼的产品均为天然健康、低脂低糖的减肥食品，谁又能拒绝？
拖儿带女的有家青年——尽管有家有口了，还要抓着青春的尾巴不放，时不常的来感受一下年轻的节奏，领上小孩、带上另一半，既享用了美食，又享受了一家人其乐融融的亲情。[6]
合作模式
熨帖！支持够给力经营无阻力
新店开业，甜后之翼为你扫平三大难关——
整店输出：考察、选址、设计、装修、设备安装、物料配送一步到位，新店限时开张。
全面培训：技术、服务、投诉处理、营销技巧等，培训课程周详完善。
店内实习：完成培训后，可在官方直营店中实习，亲身参与到店铺经营的每一个环节，从餐品制作到店铺管理，快速提升你的运营能力。
灵活！店型分七级投资无压力
甜后之翼店型共分港台鲜饮店、迷你甜品店、甜品标准店、甜品至尊店、港台美食店、美食旗舰店、港台风情餐厅7个等级，可根据投资能力、市场实际需求能力灵活选择，不管标准配置还是豪华配置，都是盈利配置！
励志支持
甜后之翼技术研发&培训团队均来自于港台，拥有多年的从业经验，专门负责原料把控、新品开发，以及技术培训。甜后之翼强大的技术力量和完善的培训体系，让每一位合作伙伴在这里都会接受专业级的培训，使行业新手快速蜕变为资深老板。
甜后之翼CTV标准化培训体系——
甜后之翼标准化体系TSV——文化（Culture）、技术（Technology）、价值（Value）——即甜后之翼通过励志文化的引力、利用精湛的技艺为人们提供品质一流的产品、周到贴心的服务，从而让消费者感受到物超所值的消费体验。因此，我们的培训将从文化内涵、制作工艺、服务核心、店面管理、品牌传播、价值塑造等诸多方面一一解读，让你认识一个立体化的甜后之翼。
甜后之翼新品研发不断推出——
港台技术研发&培训团队的另一大核心功能就是，为甜后之翼定期研发新品，从而保证每一家专营店都能不断涌入新鲜血液，提升店面黏客能力，保持充沛的竞争活力，在市场上永远利于不败之地。
团队力量制胜终端 成功路上有始有终
店铺度过“草创期”之后，最迫切的工作是如何扩大市场份额，吸引更多的消费者前来消费，另外就是如何加深现有的顾客与店铺之间的联系，为此，甜后之翼设置四项扶持内容：
1. 个性化营销——现在是一个营销的时代，我们必须时刻刺激消费者，让他们记住我们，来店里面进行消费，为此，总部营销策划团队以及外聘整合营销机构将会为每一个合作商提供全年节日、时下热点、店庆等多种营销方案，改变一个促销做一年的尴尬。
2. 专业化售后——遍及全国的售后服务体系，特设400全国免费售后服务电话，售后服务工程师随时机动支援，确保每一台机器高效运转，使连锁店赚钱的步伐不停歇。
3. 常态化研发——推陈出新是保持店铺新鲜感的“绝招”，我们必须不断创新，才能让品牌、店铺的美誉度和忠诚度时刻领先。
4. 全年化宣传——甜后之翼对合作商额外提供“广告补贴”，并对优秀合作商给与丰厚奖金奖励，以此来协助大家拉伸品牌在当地的知名度，从而获得更大的市场份额。[7]