标题：提高免疫力
种类
免疫力可分为非特异性免疫和特异性免疫。
免疫力按其获得方式的不同可分为：1。先天性免疫，是人一生下来就有的。如猪瘟在猪群中传播很快，但和人类无缘。这是因为人类天生就不会得这种病；2。获得性免疫，是人生下来以后在生活过程中自然获得的，或者用人工辅助的方法被动得到。
免疫力低下的表现
免疫力低下的身体易于被感染或患癌症；免疫力超常也会产生对身体有害的结果，如引发过敏反应、自身免疫疾病等。
各种原因使免疫系统不能正常发挥保护作用，在此情况下，极易招致细菌、病毒、真菌等感染，因此免疫力低下最直接的表现就是容易生病。因经常患病，加重了机体的消耗，所以一般有体质虚弱、营养不良、精神萎靡、疲乏无力、食欲降低、睡眠障碍等表现，生病、打针吃药便成了家常便饭。每次生病都要很长时间才能恢复，而且常常反复发作。长此以往会导致身体和智力发育不良，还易诱发重大疾病。 
深层原因是免疫力低下或免疫力不健全。当人体免疫功能失调，或者免疫系统不健全时，下列问题就会反复发作：-- 感冒反复发作、扁桃体炎反复发作、哮喘反复发作、支气管炎反复发作、肺炎反复发作、腹泻反复发作……所以千万不可小视。
提高免疫食品
1.海参：海参含丰富的海参皂甙、海参粘多糖等五十多中已知药物成分，含丰富的SOD,胶原蛋白，“生命之花”锌、硒等微量元素，维生素B2 和6脉血，补肾益精，壮阳疗痿，除劳祛症”等多种功效！
2、灵芝：灵芝可增强人体的免疫力，这是因为灵芝含有抗癌效能的多糖体，此外，还含有丰富的锗元素。锗能加速身体的新陈代谢，延缓细胞的衰老，能通过诱导人体产生干扰素而发挥其抗癌作用； 　
3、新鲜萝卜：因其含有丰富的干扰素诱导剂而具有免疫作用； 　
4.人参：人参中主要含有人参皂苷、人参烯醇和人参多糖，其中人参皂苷具有增强免疫力的功效，目前已发现的40多种皂苷中，以皂苷Rh2、Rb1效果较强。二醇组人参皂苷还具有一定的抗癌功效，糖分子越少，活性越强。 
5.蜂王浆：能提高机体免疫力及内分泌的调节能力，并含具有防癌作用的蜂乳酸；
6.蘑菇、猴头菇、草菇、黑木耳、银耳、车养、百合等：都有明显增强免疫力的作用；
7.香菇：香菇所含的香菇多糖能增强人体免疫力。 　
8.SOD(超氧化物歧化酶)清除人体内多余得自由基，是战胜疾病和抗衰老的金钥匙。提高免疫力、降三脂、降糖、修复人体内细胞、抗疲劳等作用。乐观的心态，充分的休息和睡眠，恰当的运动，正确的营养都有助于人体获得健康的免疫力。 
9.舞茸/灰树花，这是提高肿瘤患者免疫力最好的食品，在日本有几百年的服用历史。 　
10.维生素：维生素可以增强人体免疫力。身体健康的人最好通过吃水果、蔬菜来吸收维生素，维生素因含有丰富的干扰素诱导剂而具有免疫作用。多吃富含维生素C的食品。维生素C是人体不可缺少的，它可以降低毛细血管通透性，使之成为一个屏障，阻止病毒进入人体组织，保护机体器官。 　
11.胶原蛋白：是一种细胞外蛋白质，它是由3条肽链拧成螺旋形的纤维状蛋白质，胶原蛋白是人体内含量最丰富的蛋白质， 占全身总蛋白质的30%以上。富含人体需要的甘氨酸、脯氨酸、羟脯氨酸等氨基酸。胶原蛋白是细胞外基质中最重要的组成部分。 　
12.鸡汤：能够预防感冒和流感等上呼吸道感染性疾病。鸡肉中含有人体所必需的多种氨基酸，营养丰富，特别是其中所含的的半胱氨酸，可以增强机体的免疫力。此外，喝鸡汤对感染后加速痊愈也有积极作用。 
13.大蒜、洋葱：大蒜和洋葱都是热性食物，对改善体质有良好的作用。大蒜具有杀菌杀毒功能，吃大蒜最好生食，因为生蒜具有抗病毒、提高机体免疫力的作用。大蒜中所含的具有增强免疫力功能的有效成分大蒜素，在加热的过程中会失去功效。洋葱也是一种天然的杀菌杀毒食物，可以有效地抵抗病毒和细菌。
14.含锌食物：锌是人体不可缺少的微量元素，人体中许多种酶必须有锌参与才能发挥作用，锌对调节免疫功能十分重要。此外，锌还能抗感染。每天摄入50～100毫克的锌，就可以预防流感。海产品、瘦肉、粗粮和豆类食品都富含锌。锌是人体内很多重要酶的构成成分，对生命活动有催化作用，新稀宝锌硒宝促进孩子生长发育与机体组织再生，并帮助孩子提高自身免疫力，并参与维生素A的代谢。 
15.木瓜汁：木瓜汁中含有一些可以提高免疫力和抗氧化能力的物质。 
16.羊胎素：含免疫调节因子--羊胎盘肽，对T细胞的免疫力有提升作用，ANAE+淋巴细胞百分率、血清球蛋白含量、血清中溶菌酶活性均有明显增加作用。 　
17.乳免疫蛋白：根据哺乳免疫应答的原理，采用生化超免疫技术，将健康乳牛乳汁中的免疫蛋白等多种活性免疫物质分离提取后，经优化重组、叠加，形成具有高纯度且富含各种抗体因子的生物活性蛋白，这些活性蛋白能够调节机体免疫功能。 　
18.乳清蛋白：含有主要免疫球蛋白和生长因子等人体生长发育必需成分。在牛奶仅中10000：7的比例，非常珍贵。
免疫低下原因
现代工业大量废气排放造成地球大气层的破坏，全球气候变暖，温室效应，冰川融化，海平面升高，各种自然灾害加剧；有害物质过量排放，使空气、土壤、水源污染；每一、两年一次的大规模因细菌、病毒引起的流行病肆虐等等，严重困扰着人类的健康超级细菌更是因为人们过度使用抗生素等药物造成。
现代文明给人类带来物质享受，从根本上改变了人类原先的生活方式和习性，同时也给人类带来了大量的负面影响。营养过剩造成各种代谢紊乱，体内毒素排泄受阻，诱发心脑血管疾病；室内四季温控的环境使螨虫、蚜虫、孢子类及各种细菌、病毒大量繁殖，浮游在空气中，通过呼吸道进入人体内；现代化的家具、室内装饰、装潢材料夹带着甲醛等有害致癌物质侵蚀着人类的健康。
人类要具备抵抗各种病毒、细菌的防疫能力，创造健康的体魄，最重要是增强自身自然免疫力及对各种疾病的自然治愈力，使荷尔蒙生理作用旺盛。大自然能量中的负离子作用于人体，可以发挥强大效果。
负离子能改善自然生态环境，净化空气；可以调节人类机体内在的生物节律，抑制老化；使肝肾功能、肠蠕动功能活化；使血液、体液的pH值呈弱碱性，促进体内废物、毒素的排泄；改善脂质、糖代谢；促进吸收消化，产生代谢激素；活化NK细胞，抑制有害菌、病原菌的增殖，防止感染。因此，空气负离子被誉为“人类空气的维生素”。
负离子可加强单核吞噬细胞系统的功能，使血液中抗体含量增加，提高机体的非特异性免疫功能，促进新陈代谢，提高人体免疫力。
空气负离子提高人体免疫力
空气负离子又称负氧离子，是指获得1个或1个以上的电子带负电荷的氧气离子。空气主要成分是氮、氧、二氧化碳和水蒸气。氮占78%，氧占21%，二氧化碳占0.03%，氮对电子无亲和力，只有氧和二氧化碳对电子有亲和力，但氧含量是二氧化碳含量的700倍，因此，空气中生成的负离子绝大多数是空气负氧离子。它是空气中的氧分子结合了自由电子而形成的。自然界的放电(闪电)现象、光电效应、喷泉、瀑布等都能使周围空气电离，形成负氧离子。负离子具有极佳的净化除尘，减少二手烟危害、改善预防呼吸道疾病、改善睡眠、抗氧化、防衰老、清除体内自由基、降低血液粘稠度的效果，在医学界享有“维他氧”“空气维生素”“长寿素”“空气维他命”等美称。
公元400年，古希腊医圣Hippocratic说：“病人的本能就是病人的医生（the instinct of patient is just his doctor）”，“病人最好的医生是自己（the best doctor of patient is himself）”，他强调了人体自身的力量。 现代医学研究表明，人体具有以免疫系统、神经系统和内分泌系统为主的人体自愈系统，人类生命就是靠这种自然自愈力，才得以在千变万化的大自然中得以生存和繁衍。
当人体的这种自然自愈力下降时，就出现了疾病和衰老，所以增加人体自然自愈力是修复疾病的关键。负离子正是通过增强人体自愈力，激发人体自身的修复能力，从而帮助人体战胜疾病。自愈力如同大树的根，根壮叶就茂。只要树根强壮了，全树冠所有枯黄的叶子都会一齐变绿。自愈力增强了，全身所有的病都会一齐得到治疗。这也是负离子作用范围广的原因。长期生活在高浓度负离子自然环境中的居民都能获得健康长寿，因为负离子对人体健康的改善是通过修复人体自然治愈力来完成的，而自愈力的修复是一个长期的过程。
临床实验证明，负离子可明显提高机体免疫功能，活化网状内皮系统，即单核巨噬细胞的吞噬功能，改善机体反应性，增强机体抗病能力，这都是自愈力的重要部分。实验证明负离子可增加脑吗啡作用，而脑吗啡本身就是具有抗衰老、抗氧化、抗菌，溶解肿瘤等抗病功能。负离子会随着血液循环进入全身60万亿个组织细胞内和140亿个脑细胞内，参加细胞内生物电活动，为细胞内充电，调整细胞膜离子运转机制使之正常化，增强细胞内能量代谢，参加细胞核的基因自主修复、参加细胞离子平衡，从而达到全面活化细胞的作用，提高机体自然自愈力，这是负离子的重要机制。 
关于负离子对人体的医疗保健作用及环保作用，在我国科技界或医学界早有验证，其中代表我国科研技术顶尖水平的中国科学院高能物理研究所和中国预防医学科学院环境卫生与卫生工程研究所早在80年代，就通过大量的研究实验证明了负离子对人体的医疗保健作用，先后在中国人民解放军总医院、北京医院、中日友好医院等一流医疗单位进行了共计3000例的临床应用，取得了良好的效果，总有效率达到96.8%，无效率占3.2%，并于1986年开发研制了高效负离子治疗仪，通过科技评审并荣获专利授权（专利号：85202177），荣获第二届全国发明展览会银牌奖。这项发明已受到国际空气气象协会的重视，被邀请参加今年美国举行的ISB学术讨论会。管理医疗卫生用品中具有最高权威的官方机构：国家食品药品监督管理局及卫生部，也批准注册了多项负离子治疗保健产品，并在医疗领域广泛推广应用。进入90年代，西方医学界已广泛采用负离子治病，并取得显著疗效。如美国学者狄苏尔用负离子治疗高血压，有效率达90%；西德学者苏尔滋用负离子治疗3000例哮喘病人，有效率达97.4%；俄罗斯学者用负离子治疗哮喘，有效率达90%。国外使用负离子产品已形成一种保健潮流、环保时尚。
怎样提高免疫
怎样提高自身免疫力呢？归纳有以下几点： 
■全面均衡适量营养 
维生素A能促进糖蛋白的合成，细胞膜表面的蛋白主要是糖蛋白，免疫球蛋白也是糖蛋白。猪肝含有丰富的维生素A，现今都市人不愿意吃它。维生素A摄入不足，呼吸道上皮细胞缺乏抵抗力，常常容易患病。 
维生素C缺乏时，白细胞内维生素C含量减少，白细胞的战斗力减弱，人体易患病。 
除此之外，微量元素锌、硒、维生素B1、B2等多种元素都与人体非特异性免疫功能有关。所以，除了做到一日三餐全面均衡适量外，还可以额外补充维生素膳食补充剂等。 
■适度劳逸 
适度劳逸是健康之母，人体生物钟正常运转是健康保证，而生物钟“错点”便是亚健康的开始。 
■经常锻炼 
现代人热衷于都市生活忙于事业，身体锻炼的时间越来越少。加强自我运动可以提高人体对疾病的抵抗能力。 
■培养多种兴趣，保持精力旺盛 
广泛的兴趣爱好，会使人受益无穷，不仅可以修身养性，而且能够辅助治疗一些心理疾病。 
■戒烟限酒 
医学证明，吸烟时人体血管容易发生痉挛，局部器官血液供应减少，营养素和氧气供给减少，尤其是呼吸道黏膜得不到氧气和养料供给，抗病能力也就随之下降。少酒有益健康，嗜酒、醉酒、酗酒会削减人体免疫功能，必须严格限制。 
■心理健康 
善待压力，把压力看作是生活不可分割的一部分，学会适度减压，以保证健康、良好的心境。
■放松心情
积极的思维活动可以提高免疫力。加利福尼亚大学的神经学家玛丽安·戴尔蒙德在研究中发现，玩桥牌可以刺激免疫细胞的活动。她的研究首次揭示了大脑负责计划、记忆、判断、抽象思维的部分和免疫系统之间存在密切联系。
增高免疫中药
1、人参：能增强机体对各种有害刺激的反应能力，加强机体适应性。作为机体功能的调节剂，人参茎叶皂甙和根皂甙对物理性的（寒冷、过热、剧烈活动、放射线）、生物学性的（异体血清、细菌、移植肿瘤）、化学性的（毒物、麻醉药、激素、抗癌药等）种种刺激引起的应激反应均有保护作用，能使紊乱的机能恢复正常，有人称其为适应原性物质（一种增强人体非特异性抵抗能力的物质）。
2、黄芪：具有补气固表，利尿托毒，排脓，敛疮生肌的功效。现代药理研究，可增强非特异性免疫功能及增强特异性免疫功能，可显著增加血液中的白细胞总数，促进中性粒细胞及巨噬细胞的吞噬功能和杀菌能力。能显著增强细胞免疫，促进PHA、COnA、PWM引起的淋巴细胞转化，黄芪多糖等成分有显著的免疫增强作用。
3、灵芝：灵芝可增强人体的免疫力，这是因为灵芝含有抗癌效能的多糖体，此外，还含有丰富的锗元素。锗能加速身体的新陈代谢，延缓细胞的衰老，能通过诱导人体产生干扰素而发挥其抗癌作用； 
4、紫河车：紫河车即胎儿分娩后余下的胎衣，其成分较复杂．胎盘球蛋白制品中含有多种抗体， 在临床上长期用于被动免疫．其中含有干扰素（Interferon）以及巨球蛋白（称β-抑制因子），其提取物， 给小鼠皮下注射, 可使其游泳时间延长；给大鼠肌肉注射， 对利血平性、紧张性、结扎幽门下部等造成的实验性胃溃疡有一定的预防和治疗作用．给大鼠腹腔注射脱脂后胎盘的盐酸水解产物, 对四氯化碳及乙硫基丁氨酸引起的肝脂肪沉着， 有明显的抑制作用．胎盘粉给小鼠口服, 能使其结核病变减轻， 而在试管中则反能促进结核杆菌的生长, 故认为其作用主要在于增强机体抵抗力。
  蜚蠊粉图片5、蜚蠊粉：含有巩膜质和甲壳质，溴、锌、镍、猛、钾、钙、钛、氯、硫、硅、铝、镁等元素。肌肉水解13种氨基酸。此外，身体贮藏微生素B1B2，烟酸和抗坏血酸等，淋巴含海藻糖、海藻糖酶、糖蛋白、肌醇、原儿茶酸葡萄甙等。全体含麦角硫因、龙虾肌碱、胡芦巴碱、甘氨酸、甜菜碱、肛碱、三甲胺、腺嘌呤等 ，有非特异性免疫调节作用，对细胞特异性免疫和体液特异性免疫均有提高的作用。 
6、冬虫夏草：其内含虫草菌素，有抗生作用与抑制细胞分裂的作用，虫草的 82.2%为不饱和脂肪酸，此外，尚含有维生素B12、麦角脂醇、六碳糖醇、多种生物碱等，具有调节免疫系统功能 ，提高细胞能量、抗疲劳 的功效。
7、北五味子：北五味子对人体具有益气、滋肾、敛肺、涩精、生津、止渴、益智、安神等功效,含有17种氨基酸，其中有8种人体必需氨基酸、含有丰富的微量元素、含有多种维生素、此外含有脂肪酸，少量的白藜芦醇、木脂素是生产健脑安神、调节神经药品及保健品的首选中药材，其人参相似，具有“适应原样”作用，刺五加药性温和，能增强人体抗疲劳能力。
8、枸杞：含有甜菜硷、多糖、粗脂肪、粗蛋白、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素B1.维生素B2及钙、磷、铁、锌、锰、亚油酸等营养成分。有增强非特异性免疫作用，抑制肿瘤，降血糖，降血脂，抗疲劳等功能作用。
9、大枣：可补中益气，养血安神，其大枣多糖是大枣中重要的活性物质，其有明显的补体活性和促进淋巴细胞增殖作用，可提高机体免疫力。
10、刺五加：可祛风湿、补肝肾、强筋骨、活血脉，现代研究其含多种醣类、氨基酸、脂肪酸、维生素A、B1、B2及多量的胡萝卜素，另含有芝麻脂素、甾醇、香豆精、黄酮、木栓酮、非芳香性不饱和有机酸、及多种微量矿物质等，可预防压力所至疾病及抵抗疲劳和恢复精力，其抗疲劳功效较人参显著。
11、沙棘：沙棘含有400多种营养活性成分，而且奇妙的是其成分配比和人体需要非常协调，含有大量的黄酮、原花青素、亚麻酸、维生素、SOD等，具有清除人体内自由基的作用，从而提高机体的免疫功能，对体液免疫和细胞免疫具有明显的调节作用。

基本信息
作　者： （日）主妇之友社 编著，张军 译
出 版 社： 辽宁科学技术出版社
  出版时间： 2009-10-1 
字　数： 121000 
版　次： 1 
页　数： 168 
印刷时间： 2009-10-1 
开　本： 24
印　次： 1 
纸　张： 铜版纸
I S B N ： 9787538160970 
包　装： 平装 
编辑推荐
预防甲型流感、禽流感、过敏性疾病、癌症的最佳利器；吃药、进补 不如增强自身免疫力；身边的食材和简单有效的运动，轻而易举获得的免疫力！
本书介绍了有关免疫力的基本常识、能够提高免疫力的生活习惯、有效提高免疫力的食材、简单料理和饮品，以及增强免疫力的简单的动作。让免疫力做自己的健康卫士，利用生活中的小智慧，通过最简便的途径来有效提高自身的免疫力！
人体大多数的疾病都是由免疫系统失调所引起的，比如各种细菌导致的感染症、过敏性疾病、甚至癌症。如果能够提高自身的免疫力，这些疾病是完全可以得到预防和改善的。
内容简介
人体大多数的疾病都是由免疫系统失调所引起的，比如各种细菌导致的感染症、过敏性疾病，甚至癌症。如果能够提高自身的免疫力。这些疾病是完全可以得到预防和改善的。那么，如何做到居安思危、未雨绸缪呢？本书介绍了有关免疫力的基本常识、能够提高免疫力的生活习惯、有效提高免疫力的食材、简单料理和饮品以及增强免疫力的简单的动作。让免疫力做您的健康卫士，利用生活中的小智慧，通过最简便的途径来有效提高自身的免疫力！
目录
序言
第一章　免疫基础知识
免疫的机制结构
提高免疫力是预防癌症的第一步
压力会导致免疫力低下
调节自主神经，提高免疫力
肠是人体的“第二脑”
舒缓的呼吸会提高肠的活性
大便通畅，免疫力也会提高
唾液功能的降低会导致多种疾病
免疫力的自我检验
●专栏1　海洋深层水
第2章　能够提高免疫力的生活智慧
增加免疫力的饮食对预防癌症也非常有效
可以提高免疫力的食品与进食方法
增加有益茵、提高免疫力的5个关键
利用酸味、苦味、辣味来调整自主神经
选择可增加唾液量的食用材料和烹调方法
培养畅快排便力、提高免疫力的10个要点
利用“笑”来提高免疫力
能够消除体寒和低体温、提高免疫力的洗浴方法
利用高质量的睡眠来增加免疫细胞
●专栏2　啤酒花
第3章　可提高免疫力的6种特效食用材料
酸奶
红薯酸奶
咸酸奶
紫苏
紫苏蓖头
紫苏饮料
纳豆
蘑菇
香菇纳豆
灰树花酒
海藻
大蒜
艾乔恩油（ajoene oil）
油炸蒜
●专栏3　嫩玉米
第4章　可提高免疫力的料理
大蒜青紫苏酱
王菜汤
黑粥
辣豆腐
生姜味噌汤
杂谷饭
琼脂饭
黑豆饭
醋拌毛豆
芝麻油醋拌胡萝卜
山药黄豆粉
小豆南瓜配酸奶
酸奶琼脂
黑糖芦荟
烤香蕉
●专栏4　芦笋
第5章　可提高免疫力的饮品
大萝卜莲藕汁
胡萝卜汁
卷心莱汁
蜂蜜绿茶
生姜红茶琼脂
黑醋生姜饮料
牛蒡茶
黑牛奶
温胡萝卜豆奶
苘蒿奶　
香蕉豆奶
黑糖黄豆粉葛粉汤
香蕉酒
马铃薯酒
蜂蜜生姜酒
●专栏5　菜花
第6章　可增强免疫力的简单动作
小肠按揉
唾液分泌按摩
卷舌鸟式呼吸
指甲按揉
手指骨节交叉动作
鼻呼吸运动①
鼻呼吸运动②
抬腿呼吸（腹肌）
脚跟走路
抱膝运动
放松肩胛骨
看肚脐
晃动脚踝
蒟蒻热敷
蓖麻油敷布
黑醋足浴
●专栏6　幕内盒饭