标题：锦橙
锦橙简介
  锦橙锦橙又名鹅蛋柑26号，原产中国[url]重庆江津，系40年代从地方实生甜橙中选出的优良变异。四川[1]、重庆各柑橘产区几乎都有分布，湖北(主要是宜昌南津关以西)、贵州、福建也有一定数量的栽培。主要特点：树势强健，树冠圆头形，树姿较开张；枝条强壮柔韧，有小刺，尤以夏秋梢刺更多，叶片长椭圆形；果实长椭圆形，形如鹅蛋，故名。果大，单果平均重170克左右，果皮橙红色或深橙色，有光泽，较光滑，中等厚；肉质细嫩化渣，甜酸适中，味浓汁多，微具香气，果实可食率74%～75%，果汁率46%～50%，可溶性固形物11%～13%，果汁糖含量8～10克/100毫升，酸含量0.7～1.1克/100毫升，种子平均6粒左右，品质上乘，适鲜食，也可加工果汁，果汁橙黄色，组织均匀，热稳定性好，略有香气。一般在11月下旬成熟。锦橙是中国甜橙中发展快的优良品种，除两广采前有裂果之弊外，其他热量条件够的产区，均可种植。土壤适应性较广，尤以紫色土最适。枳砧锦橙早结果，早丰产，但不抗裂皮病和不耐盐碱。红桔砧锦橙抗裂皮病，较耐盐碱，但不抗脚腐病，投产较晚。 
植物形态
以下内容由中国植物图像库（中国科学院植物研究所）提供并参与编辑 锦橙花果
开县锦橙
简介开县锦橙多次被评为“优质农产品”、“名牌农产品”，渝开牌锦橙还获得国家绿色食品标志认证。良好的品质带来了广阔的市场前景，其产品不仅供应国内市场，还远销中国香港、俄罗斯等10多个国家和地区。投资的国内外客商也多了：联合国粮农组织投资120万美元，新建良种母本园4公顷，改良果园300公顷，建立储藏周转库，引进自动处理生产线，对锦橙进行全新的锦橙采后商品处理；澳门恒河集团正式签约销售锦橙5000吨。
开县用科技打造“中国锦橙第一县”，已建立起了20个乡镇生产基地，各种名优特新品种品系50多个。良好的品质带来了广阔的市场前景，目前，开县锦橙已远销中国香港、俄罗斯等10多个国家和地区。
开县种植柑橘虽然有上千年的历史，但以前由于基础弱、规模小、柑橘单产低，规模效益差，对外地客商和企业缺乏吸引力。2003年，县里提出了用科技打造“中国锦橙第一县”的战略目标，经过多年的科研攻关、试验示范，目前全县形成了优质果品苗木园、良种母本园、高产示范园“三园一体”结构。先后建立起了以长沙镇为中心的20个乡镇生产基地，引进、推广锦橙、夏橙等名优特新品种品系50多个。
发展历程一份桔乡悠远的荣耀，化作了当代桔乡飞扬的神采。开州锦橙，在开县形若橙叶的4000平方公里的土地上临风而立，那灿灿的果实，点染着开县全面建设小康社会的锦绣前程。你看，初冬时节，一团团、一簇簇鲜活耀眼的锦橙染红了开县的山山岭岭，也沸扬了每一个人的激情与活力。若极目远眺，那金色的锦橙在碧波绿海中若隐若现，犹如堆珠叠玉的翠盘；漫步林中，清风阵阵，枝果摇曳，馨香醇美的橙乡遍地流溢……
历史篇：桔香逾千年
大巴山脉的纵横交错、千沟万壑刻划出历史积淀的年轮，神奇的大自然缔造出一个得天独厚的开县。开县，位于重庆东北部，境内低山、岭谷、浅丘、平坝相间一体，阳光充足、雨量充沛、土壤酸碱适度，加上独特的亚热带湿润季风气候，为柑桔的种植提供了适宜的自然生态环境。
开县是刘伯承元帅的故乡，是全国柑桔原产地之一，素有“帅乡”、“桔乡”、“金开县”之美称，也是全国柑桔生产样板县，享有“柑桔海洋”的美誉。
开县种植柑桔最早可追溯到2000多年前，巴人祭祀舞蹈中便有“桔歌”流传。到西汉时，官府为了管理柑桔销售，在开县设有桔官。东汉建安221年，蜀主刘备尝到开县所贡之桔，赞叹道：“汉土丰盛也”（开县始有建置，为汉丰县）。开县栽种柑桔的历史文献记载最早为《后汉书》“容毋水出，有橘官”（毋水，即小江水系），《新唐书·地理志》则更为翔实：“开州，士贡柑”，《太平寰宇记》也有“开州产柑子”的记载。
这些历史记载，可见开县柑桔栽培历史悠久，从春秋战国始便是良种柑桔的主要产地，以品质优良蜚声于世，至唐王朝已被征为宫廷贡品。其路接长安的情景被传为佳话，也使开县获得“金开县”的美誉。
种植篇：科技造精品 
有气候适宜之天时，山川形胜之地利，但科技兴锦橙芳香，得天独厚的种植条件与先进科学技术的完美结合，才能让开县锦橙“惊艳”市场。
20世纪50年代末，开县试种锦橙并进行母种选育。“十年磨砺，惊世一跃”，从采接穗条移植母树开始，开县共用10年之久，培育出了良种锦橙72-1。该品种在1972年农业部组织的选种育种活动中被选入。1973年，在四川省农科所柑桔专家的指导下，开县建成了锦橙良种母本园和与之相配套的品种园、采穗园，让锦橙新品种试验示范一批，推广一批，储备一批，不断调优全县锦橙品种结构。
“千淘万沥虽辛苦，吹尽黄沙始见金。”经多年艰辛的科研攻关、试验示范，筛选出了锦橙、脐橙、甜橙、红桔等3属、20种、53个结果早、丰产稳产、品质优良的品系。这些品种经权威检验，各项指标均达到“AAA”标准。
1980年，开县开始规模种植锦橙。为防止外来劣质锦橙品种影响开县锦橙生产和声誉，开县严把果苗质量关。凡未取得育苗许可证的单位和个人，一律不得从事育苗工作；苗木接穗由县果品办统一供应，并实行建档跟踪；凡未批准苗圃的苗木一律不得上市。1990年，“长江中上游柑桔带”建设启动，开县获世界银行2045万元贷款，同时配套投入资金2000万元，有力地推动了锦橙园建设。
近年来，开县县委、县政府未雨绸缪，确立了“实施名牌战略，大力推进以锦橙为龙头的果品产业化”的发展思路，立足地方资源优势和品牌优势，以比肩一流的气魄，提出“打造中国锦橙第一县”的战略构想和奋斗目标。为加快锦橙产业发展，开县按照“布局区域化、基地规模化、生产专业化”的要求，强化优质果品苗木园、良种母本园、高产示范园“三园一体”，大力推广“良种繁育场+果农大户”的繁育模式。
同时，开县建立健全了县乡村三级技术服务和培训体系，以精品锦橙园作为技术培训示范基地，以研究课题为先导，分层次、多形式地培训果农。数万户果农系统地掌握了锦橙标准化种植、无公害化生产的全套技术，锦橙的最优品种和“猪—沼—果”生态种植模式得到了大面积推广。
发展篇：美名扬四方
经过多年集中规模大力发展，开县建立起以长沙镇为中心，辐射周边赵家镇、南门镇等20个柑桔生产基地的锦橙生产格局。特别是长沙镇，近年来依托科研院所，通过高接换种、伐旧植新和果园新建，建成了万亩现代柑桔生产技术示范园区，优质锦橙产量达3万吨，“中国锦橙第一镇”的形象已新鲜出炉。
到今年，开县柑桔种植面积达30万亩，产量达12万吨，其中锦橙20万亩，产量达8万吨，其良种率和鲜果率均在60%以上，锦橙位居全国第一。开县作为全国最大的锦橙鲜销及加工品营销基地已规模初具；同时，集采、购、游一体的“橘海”旅游度假区也向世人展现出她独特的魅力……开县已打造出锦橙腾飞的平台。
开县行政区划地图轮廓与一片锦橙叶的形状惊人地相似，而开县锦橙饱吸天地之精髓，也孕育出了超凡脱俗的品质。其果形椭圆，果皮光滑、色泽艳丽，让人一见倾心。当你剥下一瓣放进口中，顿觉馨香扑鼻，来不及细咀慢嚼，就已化作一鸿甘霖，盈盈沁入心田。其细嫩的肉质和浓郁纯正的风味，更是让人一品而难忘。
荣誉殿堂开县锦橙作为橙中之佼佼者，已具有了明显的品牌优势。
1978年，开县锦橙72-1获四川省重大科技成果三等奖，并自这年以来，该品种连续4年在全国柑桔鉴评中荣登锦橙组榜首。
1985年至1989年，开县锦橙两次获农业部“优质农产品”奖；1995年在第三届全国农业博览会上，开县锦橙荣获金奖。
1999年，经国家工商局批准，开县注册“渝开”牌系列优质锦橙商标；在99中国国际农业博览会上，“渝开”锦橙获“名牌产品”称号；2000年“渝开”牌锦橙荣获重庆名果称号。2001年，开县“渝开”牌锦橙成为获得国家绿色食品标志使用证书的锦橙品牌。一系列殊荣，使“渝开”牌锦橙闻名遐迩，蜚声海内外。自上世纪90年代起，开县锦橙就闯出国门，销往香港、俄罗斯等10多个国家和地区，其优良品质，令国内外专家为之倾倒。联合国柑桔开发专家斯达福特品尝开县锦橙后，竖起大拇指说：“这样好的果子，在中国我还是第一次见到。”1989年，国际柑桔学会理事长、华中农大教授章文才赴开县考察，对开县锦橙连连称赞。2003年9月，南非柑桔专家英特利应重庆恒河果业有限公司邀请，在重庆市农业局、澳门恒河公司和广东仙果水果公司陪同下来到开县考察柑桔生产情况，对开县锦橙的品质也赞不绝口。
品牌发展前景篇：嘉果引凤来
开县锦橙果肉细嫩化渣，汁多、味甜、风味浓郁深受消费者青睐。开县锦橙品质优良，维生素含量高，可溶性固形物达11-12%，其极高的加工开发价值也倍受各方关注。
“梧桐招来金凤凰”，国内外客商纷至沓来，争相与开县锦橙共谋发展。2002年，联合国粮农组织投入赠款69.8万美元、低息贷款50.2万美元，在开县实施“柑桔生产深度开发项目”。新建良种母本园4公顷，品种、土壤和设备改良果园300公顷，建立储藏周转库，引进自动处理生产线，对开县锦橙进行全新的锦橙采后商品处理。
2003年，澳门恒河集团正式签约销售开县锦橙5000吨，欧洲最大的果品销售商——意大利赛维公司与开县初步达成协议，拟投资上亿元从意大利引进生产线，组建“中意”果业有限责任公司，把开县作为在国内最大的柑桔采购基地，发展柑橘鲜销项目。“赛维”的采后处理、保鲜储藏等国际先进技术手段和强大的外销网络，将为开县锦橙大规模向全球市场进军铺设出一条金光大道。
如今，开县正沿着打造“中国锦橙第一县”之路，把锦橙作为振兴农村经济的支柱产业，作为广大农民致富的主导产业和全面建设小康社会的基础产业来抓，紧紧围绕建设渝东北区域性中心城市的总体目标，紧紧依托万州汇源果汁75万吨的年生产能力，按照区域化布局，加快品种改良，大力发展优质锦橙。到2007年，开县柑桔种植面积将发展到35万亩，产量达20万吨,其中锦橙种植面积25万亩,产量将达12万吨。
开县锦橙赋毋水育神树，鱼腹多物产。桔为吉巴人开疆，柑为甘先民繁衍。地若橙叶，生就桔乡好姿色；名若橙色，镀就一个金开县。汉置桔宫，名闻遐尔，大唐贡柑，路接长安，开州之桔，非为天子不可求，桔乡之地，非为神灵不可造焉！星移斗转，沧海桑田，桔乡开县，勃发新采！华陀著妙手，科技化灵丹。千年老树脱胎换骨，万载桔乡改地换天，柑桔新贵呼之欲出，四载培育披肝沥胆。一朝分娩，四海哗然；锦橙骄子，万果惊羡！噫，增之一分则太甜，减一分则太淡。曲线成天韵，肌肤凝金焰，嗟尔天生丽质，恰似果中玉环！知否？知否？开县锦橙开金口，尝它一口一生牵！锦橙新品既得，万众理当施爱。于是，长江上中游柑桔带策马铺三浬；世行果园建设展翼接云端。江东浦山山染翠绿，金开县岭岭笼青烟。漫天璇枢散为桔，万树悬金灯万盏。四番进京参评，次次捧杯夺冠，再获重庆名果，又得绿色证书，规模种植，培育品牌，直至打造中国锦橙第一县，再挂云帆济沧海！赞曰：开县锦橙，锦绣前程；果中经典，作赋。[2]
四个第一1.数量第一。从现在开始，每年新发展柑橘2万亩，到2007年全县柑橘面积将达到35万亩，总产量达到20万吨，其中，锦橙22万亩，产量14万吨，位居全国第一位。到2010年，全县柑橘总产量达到30万吨，其中锦橙产量20万吨，使开县真正成为柑橘大县、柑橘强县，成为名副其实的“中国锦橙第一县”。
2.质量第一。在切实抓好柑橘高接换种技术及本地优良品种提纯复壮的同时，积极稳步地从国内外引进柑橘新品种，力争在国内保持柑橘品种优良的领先地位。大力推广以柑橘大枝修剪、三疏一改、生物防治、病虫指标化防治、果实套袋、成熟采收等为主要内容的优质柑橘栽培技术，力争普及率达到95%以上。到2007年，全县柑橘鲜果优质率达到80%以上，其中锦橙鲜果优质率达到85%以上，居全国第一位。
3.开发第一。打造“中国锦橙第一县”不仅是原材料生产、种植业的简单领先，而且也是加工、流通的进一步深化。一是大力实施品牌开发战略，不断增加开县柑橘知名品牌个数及知名品牌的柑橘数量。二是进一步深化流通体制改革，建立多渠道的流通体系。在巩固“三北”地区稳定销售市场的同时，借助三峡汇源果业集团、澳门恒河集团、中意果业等龙头企业大力开辟新的销售市场，逐步打入和占领沿海地区、国内大城市和国际市场。到2010年，力争全县柑橘营销手段、营销方式、营销数量、营销总额、营销利税均居全国第一位。三是不断深化加工转化。严格按照柑橘商品质量标准，切实改进鲜果包装，改竹篓包装为纸箱包装，改大包装为小包装，改土包装为精包装；加强柑橘储藏保鲜技术推广、应用，延长柑橘保鲜期，增强分期供应市场的弹性；积极引进国内外大企业参与开县柑橘深度开发，提高柑橘产业化水平。2010年，力争全县柑橘加工能力、加工数量、加工率、加工增值水平均居全国第一位。
4.效益第一。一是带动农民增收。到2007年，全县柑橘产值达到3.2亿元，其中，锦橙产值2亿元，全县农民人均因柑橘产业增加纯收入110元以上，其中柑橘主产区农民人均增加纯收入500元以上。二是带动财政增税。柑橘产值达到3.2亿元后，增加值将达到2.4亿元，将直接为财政增加收入2500万元以上；加工产值将达到1.2亿元，为财政增收600万元以上。三是带动相关产业发展能力增强。柑橘产业的发展必将推动运输业、包装业、储藏业、餐饮娱乐业及其他相关产业的发展，到2007年，预计间接为财政增收300万元以上。锦橙(10张)