标题：饮食风韵
饮食风韵概述
作者：徐伦罴
主编：贾金升
责任编辑：薛萍     黄志委
摄影：贾晋升
出版：香港银河出版社
编制：深圳市好旺角大酒楼
编委：徐蔚源  徐蔚波  徐蔚涛  徐蔚瀛
制版：北京春常在文化传播中心
印制：深圳市雅光捷印刷有限公司
开本：大16K
印数：1000册
国际书号：ISBN962-475-204-4
定价：港币68元
饮食风韵为徐伦罴先生在香港发行的一本关于饮食的诗词歌赋，每一首诗词均有相匹配的相片图案，书前书末有大量徐生的生活照，原深圳市政协副主席刘波为其作序。全书共57页，图文并茂用词精辟，为类似书籍典故之胜品。
目录
沁园春 · 饮食风韵.......................................3
卜算子 · 红烧大鲍翅....................................4
西江月 · 菜肘子炖鲍翅................................5
清平乐 · 雪裹藏龙.......................................5
冬虫夏草炖水鸭..........................................6
塞鸿秋（正宫） · 客家狗肉满檀香..............6
玉楼春 · 东江盐焗鸭...................................7
水仙子（双调） · 雪裹藏六珍.....................8
虞美人 · 客家盘菜......................................8
相见欢 · 蟹黄四色羹...................................9
罗汉素斋煲................................................9
汉宫春 · 百鸟归巢......................................10
浣溪沙 · 生啫大鱼头...................................11
如梦令 · 鲍汁白灵菇...................................11
渔歌子 · 鲍汁一品菇...................................12
望江南 · 黄金焗围虾...................................12
清蒸大闸蟹................................................ 13
亿王孙 · 鼓汁焗鱼嘴....................................13
望江南 · 冬菜蒸菜远....................................14
渔歌子 · 旺角小炒皇....................................14
破阵子 · 客家煎焗鹅....................................15
浣溪沙 · 铁板姜葱生蚝.................................15
罗呗曲 · 姜葱焗蟹........................................15
南粤茶香鸡..................................................16
天麻炖鱼头..................................................16
秘制脆皮炸大肠...........................................17
破阵子 · 东江酿豆腐.....................................17
双鸳鸯（正宫） · 金牌乳猪..........................18
浣溪沙 · 招牌白切鸡.....................................18
港式挂炉烧鹅...............................................19
罗呗曲 · 八宝酿凉瓜.....................................19
菠萝鸭片......................................................20
风入松 （双调）· 鲍汁猪手...........................21
鹧鸪天 · 滑蛋虾仁.........................................21
如梦令 · 蚝油牛肉.........................................22
风入松（双调） · 凤凰蛋角鲜.......................23
金珠落玉盘（黄豆炆鲶鱼）..........................23
望江南 · 白切响片.........................................24
浣溪沙 · 明炉吊烧鲜鳗鱼...............................24
卜算子 · 食谱添新韵（花腩炆竹笋）.............25
满庭芳 · 燕窝佳肴领风骚..............................25
武夷大红袍...................................................27
风入松（双调）· 武夷肉挂............................28
安溪铁观音...................................................28
浣溪沙 · 闽北水仙.........................................29
武夷岩茶铁罗汉............................................29
浣溪沙 · 台湾乌龙.........................................30
摘得新 · 八角亭龙须茶..................................30
四川蒙顶茶...................................................31
杭州西湖龙井茶............................................31
黄山毛峰茶...................................................32
洞庭碧螺春....................................................32
庐山云雾茶....................................................33
信阳毛尖........................................................34
太平猴魁........................................................34
顾渚紫笋........................................................35
六安瓜片........................................................35
浣溪沙 · 惠明茶..............................................36
敬亭绿雪........................................................36
峨眉竹叶青....................................................37
浣溪沙 · 婺源茗眉..........................................38
桂平西山茶....................................................39
南山寿眉........................................................40
浪淘沙 · 天柱剑毫..........................................41
君山银针........................................................42
霍山黄芽........................................................43
祁门红茶........................................................44
滇茶...............................................................45
英德红茶........................................................46
福建白毫银针.................................................47
福建白牡丹....................................................48
湘渝黑茶.......................................................49
普洱茶...........................................................49
云南沱茶.......................................................50
六堡茶...........................................................50
茉莉花茶........................................................52
珠兰花茶........................................................52
鹧鸪天 · 煮茶..................................................53
罗浮泉水煮香茗..............................................54
相约贾兄夫妇香茗...........................................55
折桂令（双调）· 与谢华兄品茗......................55
西湖月 · 与伯忠君云鹏品茗.............................56
减字木兰花 · 春茗喜赋....................................56
鹧鸪天 · 武夷山看摘茶制茶和品茶..................57
殿前欢（双调）· 神怡心旷赏茶园...................57