标题：川断羊肾粥
制法
先煮川断、羊肾、羊肉，加入调料，汤成下米和薏米熬成粥。
功效
健脾利水，温肾安胎。
用法
晨起作早餐服食。
续断
异名龙豆，属折(《本经》)，接骨、南草(《别录》)，接骨草(《卫生易简方》)，川断(《临证指南》)。
来源为川续断种植物川续断或续断的根。
植物形态①川续断(《纲目》)，又名：鼓捶草、和尚头(《滇南本草》)，滋油菜、六汗。
多年生草本，高60～90厘米。根长锥形，主根明显，或数条并生，外皮黄褐色，具细长须根。茎直立，多分枝，具棱和浅槽，生细柔毛，棱上疏生刺毛。叶对生；基生叶有长柄，叶片羽状深裂，先端裂片较大，叶端惭尖，边缘有粗锯齿；茎生叶多为3裂，中央裂片最大，椭圆形至卵状披针形，长11～13厘米，宽4～6厘米，两侧裂片较小，边缘有粗锯齿，两面被白色贴伏柔毛；茎梢的叶3裂或全缘，具短柄，毛较少。花小，多数，成球形头状花序；总苞片数枚，狭披针形，每花外有一苞片，阔倒卵形；副萼具4钝齿，密生柔毛；萼浅盘状具4齿，略呈卵状三角形；花冠白色或浅黄色，具4枚较深的裂片，花冠管基部渐狭，外侧密被下向的长柔毛；雄蕊4，着生于花冠管之上部，花丝细长，伸出花冠外；雌蕊1，柱头短杆状而扁。瘦果椭圆楔形，通常外被萼片，有明显4棱，淡褐色。花期8～9月。果期9～10月。
野生于山野及路旁。主要分布于四川、湖北、湖南、云南、西藏等地。
②续断，又名：小血转。
多年生草本，高50～100厘米。茎直立，具棱和浅槽，密被白色柔毛，棱上有较粗糙的刺毛。叶对生；基生叶有长柄，多为羽状深裂或3裂，偶有完整不裂者；茎生叶多为3～5羽状分裂，中央裂片最大，椭圆形至椭圆状广卵形，长8～16厘米，宽3～8厘米，先端渐尖，基都楔形，两侧裂片较小，基部下侧延成翼状；茎梢的叶较小，3裂，中央裂片披针形，两侧裂片较小，线形；边缘有粗锯齿，两面密被白色贴伏的柔毛，背面叶脉上常有刺毛。头状花序球形或广椭圆形；总苞片数枚，线形，每花外有一倒卵形苞片，先端突尖呈粗刺状，边缘有绿色针刺毛；副萼密生柔毛；花萼浅盘状，具4齿，密被细柔毛；花冠红紫色，4浅裂，裂片卵圆形；雄蕊4，着生于花冠管的上部，微伸出或不伸出于花冠外；雌蕊1，子房下位，花柱细长。瘦果楔状长圆形，长5～6毫米，具4棱，淡褐色，花萼宿存。花期8～9月。果期9～10月。
生于山坡草地，土填较湿处或溪沟旁，阳坡草地亦有生长。分布河北、安徽、江苏、浙扛、福建、广西、江西、山西、贵州、陕西等地。
采集8～10月采挖，洗净泥沙，除去根头、尾梢及细根，阴干或炕干。
药材干燥根呈长圆柱形，向下渐细，或稍弯曲，长7～10厘米，直径1～1.5厘米。表面灰褐色或黄褐色，有扭曲的纵皱及浅沟纹，皮孔横裂，并有少数根痕。质硬而脆，易折断。断面不平坦，微带角质性，皮部褐色，宽度约为木部的一半，形成层略呈红棕色，本部淡褐色或灰绿色。维管束呈放射状排列，微显暗绿色。气微香，味苦甜而涩。以粗肥、质坚、易折断、外色黄褐、内色灰绿者为佳。
主产湖北、四川、湖南、贵州。陕西、云南、江西、广东等地亦产。
化学成分川续断根含生物碱、挥发油，续断根含续断碱及挥发油。
炮制续断：洗净泥沙，除去残留根头，润透后切片晒干，筛去屑。炒续断：取续断片入锅内以文火炒至微焦为度。盐续断：取续断片入锅内，加入盐水拌炒至干透为度。(每续断片100斤。用食盐2斤，加开水适量化水)酒续断：取续断片用酒拌匀吸干，入锅内以文火炒干为度。(每续断片100斤，用黄酒20斤)
性味苦辛，微温。
①《本经》："味苦，微温。"
②《滇南本草》："性温，微苦微酸。"
③《本草经疏》："苦甘辛，微温，无毒。"
归经入肝、肾经。
①《滇南本草》："入肝。"
②《雷公炮制药性解》："入肝、肾二经。"
功用主治补肝肾，续筋骨，调血脉。治腰背酸痛，足膝无力，胎漏，崩漏，带下，遗精，跌打损伤，金疮，痔漏，痈疽疮肿。
①《本经》："主伤寒，补不足，金疮，痈疡，折跌，续筋骨，妇人乳难，久服益气力。"
②《别录》："主崩中漏血，金疮血内漏，止痛，生肌肉，腕伤，恶血，腰痛，关节缓急。"
③《药性论》："主绝伤，去诸温毒，能宣通经脉。"
④《日华子本草》："助气，调血脉，补五劳七伤，破症结瘀血，消肿毒，肠风，痔瘘，乳痈，瘰疬，扑损，妇人产前后一切病，面黄虚肿，缩小便，止泄精，尿血，胎漏，子宫冷。"
⑤《滇南本草》："补肝，强筋骨，走经络，止经中(筋骨)酸痛，安胎，治妇人白带，生新血，破瘀血，落死眙，止咳嗽咳血，治赤白便浊。"
⑥《滇南本草图说》："治一切无名肿毒，杨梅，天泡诸疮。"
用法与用量内服：煎汤，2～4钱；或入丸、散。外用：捣敷。
宜忌①《本草经集注》："地黄为之使。恶雷丸。"
②《得配本草》："初痢勿用，怒气郁者禁用。"
选方①治腰痛并脚酸腿软：续断二两，破故纸、牛膝、木瓜、萆薢；杜仲各一两。上为细末，炼蜜为丸桐子大。空心无灰酒下五、六十丸。(《扶寿精方》续断丸)
②治老人风冷，转筋骨痛：续断、牛膝(去芦，酒浸)。上为细末，温酒调下二钱，食前服。(《魏氏家藏方》续断散)
③治妊娠胎动两三月堕：川续断(酒浸)、杜仲(姜汁炒去丝)各二两。为末，枣肉煮烊，杵和丸梧子大。每服三十丸，米饮下。(《纲目》)
④治滑胎：菟丝子四两(炒，炖)，桑寄生二两，川续断二两，真阿胶二两。上药将前三味轧细，水化阿胶和为丸一分重(干足一分)。每服二十丸，开水送下，日再服。(《医学衷中参西录》寿胎丸)
⑤治打扑伤损，闪肭骨节：接骨草捣烂盫之。(《卫生易简方》)
⑥治产后血运，心腹鞕，乍寒乍热：续断三两，粗捣筛，每服二钱匕，以水一盏，煎至七分，去滓温服。(《圣济总录》续断汤)
⑦治乳汁不行：川续断五钱，当归、川芎各一钱五分，麻黄、川山甲(火煅)各二钱，天花粉三钱。水二大碗，煎八分，食后服。(《本草汇言》)
⑧治乳痈初起可消，久患可愈：川续断八两(酒浸，炒)，蒲公英四两(日干，炒)。俱为末，每早晚，各服三钱，白汤调下。(《本草汇言》)
⑨治水肿：续断根，炖猪腰子食。(《湖南药物志》)
名家论述①《本草汇言》："续断，补续血脉之药也。大抵所断之血脉非此不续，所伤之筋骨非此不养，所滞之关节非此不利，所损之眙孕非此不安，久服常服，能益气力，有补伤生血之效，补而不滞，行而不泄，故女科、外科取用恒多也。"
②《本草正》："续断，用其苦涩。其味苦而重，故能入血分，调血脉，消肿毒、乳痈、瘰疬、痔痿，治金损跌伤，续筋骨血脉；其味涩，故能治吐血、衄血、崩淋、胎漏、便血、尿血，调血痢，缩小便，止遗精带浊。佐之以甘，如甘草、地黄、人参、山药之类，其效尤捷。"
③《药品化义》："续断，苦养血脉，辛养皮毛，善理血脉伤损，接续筋骨断折，故各续断。外消乳痈、瘰疬，内清痔漏、肠红，以其气和味清，胎产调经，最为稳当。且苦能坚肾，辛能润肾，可疗小便频数，精滑梦遗，腰背酸疼，足膝无力，此皆肾经症也。若同紫菀用之，调血润燥，治血枯便闭，大能宣通血气而不走泄。"
④《本草求真》："续断，实疏通气血筋骨第一药也。第因气薄而见精脱、胎动、溺血、失血等症，则又深忌，以性下流者故耳。功与地黄、牛膝、杜仲、巴戟相等，但有温补细微之别，不可不知。"
⑤《本草正义》："续断，通行百脉，能续绝伤而调气血，《本经》谓其主伤寒，补不足，极言其通调经脉之功。惟伤寒之寒字，殊不可解，疑当作中，然旧本皆作伤寒，惟石顽《逢原》则竟作伤中，盖亦石顽改之，未必其所见旧本之果作伤中也。其治金疮痈疡，止痛生肌肉，及折跌腕伤，恶血，续筋骨，主腰痛，关节缓急等证，无一非活血通络之功效。妇人乳难，则以乳子之时言之。即产后诸病，续断行血而能和血。故通治产后及崩漏也。"又："续断，其气温和，气味俱厚，故兼入气血，能宣行百脉，通利关节，凡经络筋骨血脉诸病，无不主之，而通痹起痿，尤有特长。又其味苦而涩，能行能止，则疗崩漏、带下、血痢、淋浊，而女科之胎产经带，奇经八脉诸病，及伤科腕闪跌仆诸证，外疡痈肿溃腐，支节酸疼，屈伸不利等病，类皆赖以成功，其效甚宏，其用颇广，加以呈功颇捷，而性又柔和，无燥烈刚暴之弊。"
羊肾
【异名】羊肾子(《鸡峰普济方》)，羊腰子(《本草述》)。
【来源】为牛科动物山羊或绵羊的肾，动物形态详"羊肉"条。
【化学成分】每100克约含水分79克，蛋白质16.3克，脂肪3.2克，灰分1.3克，钙48毫克，磷279毫克，铁11.7毫克，硫胺素0.49毫克，核黄素1.79毫克，尼克酸8.2毫克，抗坏血酸7毫克，维生素A140国际单位。
【性味】甘，温。
①《本草图经》："温，平。"
②《纲目》："甘，温，无毒。"
【功用主治】补肾气，益精髓。治肾虚劳损，腰脊疼痛，足膝痿弱，耳聋，消渴，阳痿，尿频，遗溺。
①《别录》："补肾气，益精髓。"
②《唐本草》："羊肾合脂为羹，疗劳痢。"
③《日华子本草》："补虚耳聋，阴弱，壮阳益胃，止小便。治虚损盗汗。"
④《纲目》："治肾虚消渴。"
⑤《本经逢原》："治肾虚膀胱蓄热胞痹，小便淋沥疼胀。"
【用法与用量】内服：煮食或入丸、散，
【选方】①治五劳七伤，阳气衰弱，腰脚无力：羊肾一对(去脂膜，细切)，肉苁蓉一两(浸酒一宿，去皱皮，细切)。上件药，相和作羹，著葱白、盐、五味末等，一如常法，空腹食之。(《圣惠方》羊肾苁蓉羹)
②治下焦虚冷，脚膝无力，阳事不行：羊肾一个，熟煮，和半：久两炼成乳粉，空腹食之。(《食医心镜》)
③治肾虚劳损精竭：炮羊肾一双，去脂，细切，于豉汁中以五味、米糅如常法作羹食，作粥亦得。(《食医心镜》)
④治腰脊苦痛不遂：羊肾作末，酒服二方寸匕，日三。(《千金方》)
⑤治老人肾脏虚寒，内肾结硬，虽服补药不入：羊肾子一对，杜仲(长二寸，阔一寸)一片。同煮熟，空心食之。令人内肾柔软，然后服补药。(《鸡峰普济方》)
羊肉
【来源】为牛科动物山羊或绵羊的肉。
【动物形态】①山羊(陶弘景)
体长1～1.2米。头长，颈短，耳大，吻狭长。雌、雄额部皆有角1对，雄性的角特大；角基部略呈三角形，尖端略向后弯，角质中空，表面有环纹或前面呈瘤状。雄者颚下有总状长须。四肢细。尾短，不甚下垂。全体被粗直短毛，毛色有白、黑、灰或黑白相杂等多种。为饲养家畜之一，品种颇多。性活泼，喜登高。好采食短草、灌木和树叶等。多秋、冬交配，怀孕期140～156天，每胎产1～4头。[1]
分布很广，遍及全国各地。
②绵羊(《纲目》)
体躯丰满而较宽。头短。雄者角大，弯曲呈螺旋状。母羊无角或细小。唇薄而灵活。四肢强健。尾型不一，有瘦长尾、脂尾、短尾、肥尾之分。全体被毛绵密，毛长，柔软而卷曲，多白色。为饲养家畜之一，品种颇多。胆怯，合群性强。多在秋、冬交配，怀孕期145～152天，每胎产1～5头。
分布广，几遍全国，以西北和北部为多。
以上两种羊的皮(羊皮)、骨(羊骨)、髓(羊髓)、血(羊血)，脑(羊脑)、角(羖羊角)、甲状腺体(羊靥)、蹄肉(羊蹄肉)，心(羊心)、肝(羊肝)、肺(羊肺)、肾(羊肾)、胰(羊胰)，胃(羊肚)、膀胱(羊脬)、睾丸(羊外肾)、胆(羊胆)、脂肪(羊脂)、乳(羊乳)、胎兽(羊胎)，以及山羊的须(羊须)、山羊的胆囊结石(羊黄)、山羊胃中的草结(羊胲子)亦供药用，各详专条。
【化学成分】因羊的种类、年龄、营养状况、体躯部位等等而有差异。以瘦肉为例，含水分68%，蛋白质17.3%，脂肪13.6%，欲水化物0.5%，灰分1%，钙15毫克%，磷168毫克%，铁3毫克%。此外，尚含硫胺素0.07毫克%、核黄素0.13毫克%、尼克酸4.9毫克%，胆甾醇70毫克%。
【性味】甘，温。
①《别录》："味甘，太热，无毒。"
②《千金·食治》："头肉：平。"
③孟诜："温。"
④《纲目》："头肉：甘，平，无毒。"
【归经】入脾、肾经。
①《本草汇言》："入手、足阳明经。"
②《本草再新》："入心、脾、肾三经。"
【功用主治】益气补虚，温中暖下。治虚劳羸瘦，腰膝酸软，产后虚冷，腹疼，寒疝，中虚反胃。
①《别录》："主缓中，字乳余疾，及头脑大风汗出，虚劳寒冷，补中益气，安心止惊。"
②《千金·食治》："主暖中止痛，利产妇。""头肉：主风眩瘦疾，小儿惊痫，丈夫五劳七伤。"
③《日华子本草》："开胃肥健。""头肉：治骨蒸，脑热，头眩，明目。"
④《日用本草》："治腰膝羸弱，壮筋骨，厚肠胃。"
【用法与用量】内服：煮食或煎汤。
【宜忌】凡外感时邪或内有宿热者忌服。
①《金匮要略》："有宿热者不可食之。"
②《本草经集注》："有半夏、菖蒲勿食羊肉。"
③《千金·食治》："暴下后不可食羊肉、髓及骨汁，成烦热难解，还动利。"
④《医学入门》："素有痰火者，食之骨蒸。"
【选方】①益肾气，强阳道：白羊肉半斤。去脂膜，切，作生，以蒜韭食之，三日一度。(《食医心镜》)
②治五劳七伤虚冷：肥羊肉一腿。密盖煮烂，食汤及肉。(《纲目》)
③治产后腹中疞痛及腹中寒疝，虚劳不足：当归三两，生姜五两，羊肉一斤。上三味，以水八升，煮取三升，日三服。(《金匮要略》当归生姜羊肉汤)
④治胃反，朝食夜吐，夜食朝吐：羊肉，去脂膜，作脯，以好蒜、韭空腹任意多少食之。(孟诜《必效方》)
⑤治虚寒疟疾：羊肉，作臛饼，饱食之，更饮酒，暖卧取汗。(《姚僧坦集验方》)
⑥治三阴疟及久疟：羊肉、甲鱼。寒多倍羊肉，热多倍甲鱼，加糖、盐炖，服一小碗。(《浙江中医杂志》(1)：1959)
⑦治胃寒下痢：羊肉一片，莨菪子末一两。和，以绵裹纳下部。(《外台》)
⑧治崩中去血，积时不止：肥羊肉三斤，干姜、当归各三两，生地黄二升。上四味细叨，以水二斗，煮羊肉，取一斗三升，下地黄汁及诸药，煮取三升，分四服，尤宜羸瘦人服之。(《千金方》)