标题：茅岩莓茶
简介
茅岩莓，又名土家甘露茶、土家神茶，也俗称长寿藤、灵芝草、眉茶、藤茶、苦甘露、婺源雪菊、  茅岩莓茶观音草、山甜茶、龙须茶等等 野生茅岩莓目前还不能人工迁植，经科学考证，该植物是经过第四世纪冰川灭绝性扫荡后，只生长在张家界海拔800~1300米云凝雾绕的张家界原始森林红砂岩中的一种珍稀物种，其环境不受任何污染。 
茅岩莓既有药品的疗效，又有食品的营养，是目前世界上黄酮成份含量最高、营养最丰富的野生植物。因盛传其植株即观音菩萨手中点一点祛病消灾，扫一扫延年益寿的神柳，因此当地土家族又名“土家甘露茶”。 
人类在地球上新发现一种野生植物～～茅岩莓茶，又名土家甘露茶、土家神茶莓，也俗称长寿藤、灵芝草，它唯独生长在我国湖南张家界原始森林，海拔1500米以上的红砂岩中，其生长环境、水、空气、土质等不受任何污染，且不能受过多的阳光照射。千百年来土家族山民认为此茶含有特殊的香味及饮用后能抵抗人体多种疾病，有益人体健康，是神灵的恩赐。(注：常饮此茶的土家族山民多少年来人人无高血压、高血脂、肥胖症和癌症，更为神奇的是古稀之年的健康老人比比皆是。) 
据历史记载，1379年明朝洪武年间，覃垕为反抗明皇朝的暴政，在张家界永定区温塘镇茅岩河边揭竿而起，统领义军杀富济贫，抢州夺县，形成了一支强大的地方军。朱元璋惟恐义军夺他江山，急调25万大军征剿，经过半年的激战，由于官兵人多势众，义军被围困在茅岩河一带。因义军缺乏粮草，伤兵众多，加上山中阴热潮湿，许多人伤口溃烂，多数患有哮喘病，致使军心涣散，战斗力几乎丧失。就在义军处于生死存亡的关键时刻，一位百岁道翁从武陵云雾山中采来一背篓的茅岩莓与伤兵内服外用，治好了义军的哮喘、刀伤、腹泻、风寒、炎症等疾病，使义军重振雄风与官兵激战。当时覃垕自封为王，就在他的兵被困在张家界原始森林一带的七年中，伤兵们都因采用神茶治伤、消炎而得救。于是便有了神茶救兵的故事，一直流传至今，也为茅岩莓增添了一层神秘的色彩。今天张家界的很多故事都来自于明王朝大战土家覃垕王时的典故。从此当地的土家族人将茅岩莓奉为“神茶”，并常年饮用来防病治病。 
自1993年开始，职能部门张家界应用植物研究所向国内多家医学权威机构对其进行了成份和功效的鉴定；经功能试验证实，具有免疫调节的保健功能，具有巨大的应用价值。茅岩莓运用了现代破壁工艺精制加工成茅岩莓等系列保健茶，其功效独特，用途广泛；国际奥委会官员丹徙·大山曾高度评价茅岩莓的诞生将为人类健康提供纯天然绿色通道，更能为人类的健康作出卓越的贡献。”
经科学鉴定，富含17种氨基酸和14种微量元素，并具营养性、药理性，在应用研究上前无古人。 茅岩莓表层含有一层天然植物蛋白霜，主要分布在张家界茅岩河流域的崇山峻岭、云雾山中的红砂岩中，故将其命名为茅岩莓，植物专家称土家神茶是茶的一次革命。 专家定义：茅岩莓的生长、气候、环境未受到任何污染，符合有机茶界定。 茅岩莓曾获得国家多项荣誉证书：如商标、专利、保健证书等。
机理
茅岩莓是一种在特定的地理、气候环境中生长、繁衍，属落叶藤本植物(葡萄科)。  茅岩莓茶经国家16家医学权威机构检测鉴定，该植物含有一种天然植物霜，其有效成分主要是黄酮，含黄酮粗蛋白12.8～13.8，总黄酮平均含量为≥6%，最高检测含量为9.37%，是目前所有被发现的植物中黄酮含量最高，故被称为“黄酮之王”（黄酮～～医学界誉为“血管清道夫”，是预防心脑血管疾病的新宠）。 
神农金康茅岩莓还富含17种氨基酸和和钾、钙、铁、锌、硒等14种微量元素，并具营养性、药理性，在应用研究上前无古人。 
广泛存在于植物中，是许多中草药的有效成分，但黄酮在人体内代谢快，不蓄积，且人体自身不能合成，所以我们需要自外界经常补充。茅岩莓茶的黄酮具有杀菌抗炎、清热解毒、镇痛消肿、降脂降压、润喉止咳、提高人体免疫力等功能；能排出人体的有害酸酞和酮体，消除血液里的血垢，调节血脂、血压、软化血管、调节肾功能，加强肾小管的重吸收；特别是治疗上呼吸道感染、急慢性咽炎、支气管炎、消炎杀菌、降血脂、软化血管、抑制血小板聚集、抗血栓、抗肿瘤、调节肠胃，尤其对神经系统疾病效果明显。茅岩莓的保健作用和主要功效成份概述如下： 
1、具有免疫调节的保健作用 
2、富含高活性黄酮类化合物总黄酮含量≥6% 
3、富含人体必需的亮氨酸、氮氨酸等17种氨基酸 
4、富含钙、铁、锌、硒等14种微量元素 
5、富含粗蛋白质12.8%—13.8% 
6、不含茶碱、咖啡碱、无任何毒副作用。
发现
1993年张家界林业局派专家对张家界原始森林进行了为期两年的林业考察和植物标本的搜集工作。时常风餐露宿于深山野林或寄宿于热情好客的土家山民家中，专家们每到一处山民们都以此茶招待远来的客人，虽然考察工作异常艰辛，时常跋涉于险山大川之间、蚊虫横飞之地，然而专家们的身体却很健康，就连病菌活跃的梅雨季节也没受到大的伤害，他们惊奇地发现就是偶尔得了重感冒连喝几天浓茶，感冒症状也不知不觉消失了，当时条件非常艰苦，专家们风餐露宿于险山大川之间，跋山涉水于蚊虫横飞之地。 
所幸，专家们所到之处，都有热情的村民以此茶相待。专家们惊奇地发现，在这样艰苦的工作环境里，即使是在病菌活跃的梅雨季节里自己的身体都非常好，甚至是偶尔得了重感冒，喝上几天的浓茶感冒症状也不知不觉消失了。回想起走过的村寨，他们惊奇地发现百岁健康老人特别多，这会不会和“神茶”有关呢？ 
经过调查，专家们发现常饮此茶的土家山民千百年来很少有三高、肥胖、癌症等城里人常见的疾病，且百岁健康老人众多。得此结论，张家界林业局专家们欣喜若狂，便向山民索要一些“神茶”，经送往多家权威机构鉴定，发现“神茶”富含人体必需的17种氨基酸和14种微量元素，总黄铜含量7。5%～8。3%，最低6%，是目前世界上黄酮成份含量最高、营养最丰富的野生植物！ 
经考证：茅岩莓是经过第四世纪冰川灭绝性扫荡后，其大部只幸存于我国海拔1500米云凝雾绕的张家界原始森林中的一种珍稀物种，茅岩河两岸密林中尤多故也俗称茅岩莓，为藤本植物，生命力极强，具有“野兽家畜不吃、病毒蚊虫不生”的特点，此植物在《本草纲目》、中国植物学和药典中均无记载（据查证：世界其它任何地方都没有此植物），被称作《本草纲目》遗漏的珍宝。 
1996年经林业专家发现后，并由中国中医研究院、解放军空军医学院等16家权威医学机构化验结果证实，该植物含有亮氨酸、异氨酸、蛋氨酸等人体必须的17种氨基酸(人体自然无法合成)，和钾、钙、铁、锌、镁等14种微量元素，另含有高活性黄酮，总黄酮含量>=6%。它对生物体蛋白质结构的完整及维护细胞健康扮演着不可或缺的重要角色。
加工
茅岩莓茶加工方法好多，不同的生产加工工艺，所生产的品质与质量也有好大的差别．如 
（1）．直接太阳晒干法：民间通常采用茎叶全株砍采，直接切成一寸左右的茶段，利用自然太阳晒干，这样加工生产的茅岩莓茶，全叶片状，表面无白色结晶体析出，直接用开水泡，色为淡绿色，味淡不醇，无回味，功能效果的较差，需要清煮很长时间才能发挥效果． 
（2）．水煮杀青晒干法：同样采用茎叶全株砍采，切成一寸长的茶段，用沸水煮捞杀青后，晒干即为成品，这种加工方法生产的茅岩莓茶，半片状，色淡黄绿，有少许白色结晶析出，味带苦涩，这种方法最为方便，但经过水煮捞后，营养物质被大量流失，功能效果差． 
（3）．炒青摊晒法：选用茅岩莓茶的枝叶为原料，用热锅杀炒青，炒至5成干再手工搓揉，然后在太阳底下摊开晒至全干，这种方法加工的茅岩莓茶，这种传统工艺掌握的难度较大，炒锅的时间和温度以及手法和晒干方法都决定了茶的品质。好的品质为：黑白相间，白色结晶析出较多，且均匀，入口微苦，回味甘甜。 
（4）．炒青渥沤生产法：茅岩莓茶的这种加工法有点象红茶的常规生产，选材是茅岩莓茶的嫩枝叶，揉成条状后，进入渥沤间发酵一至二天，再散块入炒锅炒干至成品．这种方法加工的茅岩莓茶，茶形条片状，黑白相间，经过渥沤有效成份丢失也最多，味淡甜，有回甘，且带一定的馊涩味，酸味较重，功能效果交较差。（5）．物理生物工程：采用专用杀青锅在特定的温度，时间与环境下杀青，同时采用生物物理工程进行蛋白酶化转移技术进行有效转化．然后用炒干机二至三次分段炒至全干至成品，这种方法生产的茅岩莓茶，保持了茅岩莓茶的原汁原味，批量生产成本大大降低，茶味好，色淡黄绿，略带少量茅岩莓茶结晶析出白点，茶味醇正甘甜，但这种方法缺少手工搓揉，营养物质不容易被渗泡出来． 
（6）．现代精加工工艺：是典型地企业化生产方式，既继承了传统手工制作的优点，保留了传统工艺的入口微苦，回味甘甜的特点，利用现代化GMP无菌车间进行隔离生产，采用目前流行的破壁工艺、专业烘烤、分离配对、紫外线杀菌等一系列茅岩莓国家质量生产规范。用这种方法生产的茶，充分地发挥了茅岩莓的药理性，避免了珍贵原料的浪费，成分用量也得以标准化，食用起来也更安全。
命名
茅岩莓，又名土家甘露/土家神茶/婺源雪菊/甜茶/眉茶/白茶/龙须茶。茅岩莓并非茶科，系葡萄科蛇葡萄属植物的茎叶，学术名为显齿蛇葡萄，简称藤茶(Ampelopsis grossedentata，vine tea)。产地生源：我国长江流域以南的湖南省张家界西北部的罗塔坪/青安坪/温塘/三家馆4个乡镇，海拔800～1300米茅岩山山区的灌丛中、林中、红沙岩中、悬崖峭壁上。 
经科学考证，该植物是经过第四世纪冰川灭绝性扫荡后，其大部只幸存于我国海拔1500米云凝雾绕的张家界茅岩山山区原始森林中的一种珍稀物种，其环境不受任何污染。 
又因盛传其植株即观音菩萨手中点一点祛病消灾，扫一扫延年益寿的神柳，因此当地土家族又名“观音茶”“土家甘露”。 
起初茅岩莓流传使用于狭小的民间，连李时珍的《本草纲目》上也无记载，只到1993年被外界发现于茅岩河沿岸，因加工后有一层白白的蛋白霜，故得名茅岩莓。
别名考证
灵芝茶 神茶 
据历史记载，早在1279年明朝洪武年间，朱元璋与覃垕王天子大战时，覃垕王的士兵曾用该茶治病疗伤。千百年来，当地土家族山民相沿成俗，祖祖辈辈以此为茶，当地土家族人身体强健，古稀之年的健康老人众多，无高血压、高血脂、肥胖症和癌症患者的出现，认为是神灵的恩赐，故名“灵芝茶”“神茶”。 
土家神茶 
1887年武夷山下博学多才的陈子贺先生将此茶献给身体虚弱食欲不振的光绪皇帝，光绪皇帝饮后不仅其味上佳，而且功效非凡，数日后龙体痊愈，精神大振，光绪皇帝龙颜大悦，欣然御赐美名“土家神茶”。 
龙藤茶 龙须茶 
野生茅岩莓茶属藤本植物，因其茎蔓顶端有两根像龙须一样的爬藤，故名龙藤茶龙须茶。 
土家甘藤茶 土家甜藤茶 甘露醇 
茅岩莓茶是喜阳趋阳性藤本植物，喜爱阳光的习性使其泡出来的味道入口微苦，回味甘甜，具有醇厚无比独特口感，所以取名为土家甘藤茶、土家甜藤茶、甘露醇。 
显齿蛇葡萄 
茅岩莓自1993年被医学界用于临床研究于应用，经专家破析，茅岩莓茶属龄蛇葡萄（Ampelopsis grossedentata）是葡萄科蛇葡萄属中的一种野生藤本植物，为方便学术研究，故名显齿蛇葡萄。 
端午茶 
茅岩莓茶是落叶性藤本植物，且没有成熟和嫩茎会被霜雪冻死（这也是华北不长此茶的生态原因之一），所以一般最适采摘时节是在端午前后，这时的叶子多，茎蔓相对较嫩，因此"端午茶"的来由是从采摘季节而命名的． 
藤婆茶 
民间传说此茶是一姓"藤"的尼姑为"第一吃螃蟹"者，人们不知其名只知其姓，以"藤婆"称之．此人一生"济善好施"，便民愈疾．就是她告诉周围众生要常喝此茶，以利身健体棒！后来此地人们把这常喝之茶称为"藤婆茶"． 
莓茶 霉茶 
茅岩莓当作茶饮起源于张家界山区原住人群,起初是采用"太阳直接晒干"的粗糙加工,且都是自产自用于民间草药,因其味淡后来就采用了"水煮杀青晒干法"，这种方法要历经3～4天才能完全干燥，干燥后会再表面形成较大的“白点”像发霉了似的故名莓茶、霉茶。 
白茶 
白茶名本产于福建，因茶的外观呈白色，故名白茶，属六大茶类之一，但该白茶非此白茶。随着茅岩莓加工工艺的改变，人们发现用炒的方式杀青味道更好，并开始采用搓、揉、压的传统手工艺。茅岩莓经过长时间地搓揉压在表面形成细小均匀的白色结晶体，从外表看就象撒了一层白面，因此又名"白茶"． 
癞痢茶 
以前医疗不发达，当地有位郎中有用它煮水洗"癞瘌头"，也用来洗"青春痘"，治"绞肠痧"，"痢疾泄泻"；"小便淋痛"；"高血压"；"泄泻"的嗜好，久而久之人们就称之为"癞痢茶"。
历史记载
1、公元937年土蛮吴著冲拢络龙山土蛮叶霸冲占地为王，吴王荒淫无道、自我为政。惊动晋皇，派长沙都府马英将吴王剿灭，并委任马英战将朋寒之子朋世愁世袭土司王位，在土司王时代有一条政令：凡民间发现奇珍异宝，都必须上报土司王领奖。土家族人在张家界、天子山、茅岩河一带发现了一种神茶，用其冲水饮用，能抵抗多种疾病，并认为这是上帝恩赐给土家人的奇世珍宝，特将上等神茶制成精品向土司王朝贡，故称帝王天子茶。 
2、公元1385年覃厚王为反抗明皇暴政，带领当地山民起义，抢州夺县、杀富济贫，反抗封建统治。明皇朱元璋急调大军25万征剿。时值多雨季节，山中潮湿，义军多患哮喘，许多人伤口腐烂，军心涣散，在这生死攸关之际，得百岁道翁点化，用茅岩莓茶给义军治病疗伤，被称为“灵芝茶及神茶”； 
3、1778年武夷山下博学多才的陈子贺先生献给体弱多病的光绪皇帝，光绪饮后感觉不仅其味上佳，而且功效非凡，御赐美名“土家神茶”；
医学鉴定
经中国中医研究院、空军医学研究所、湖南中医研究院等多家权威机构科学鉴定：①毒性实验：无毒副作用，饮用安全。②抗炎实验：有明显的抗炎作用。③抗菌实验：对金黄葡萄球菌、甲、乙型溶血性链球菌、桔草牙胞杆菌等7种病菌进行了实验，有很强的杀灭效果、灭菌率达100%。④茅岩莓茶对上呼吸道感染、急慢性咽喉炎、慢性支气管炎的总有效率为91.4%，尤其对急慢性咽炎的咽痛有效率为94.7%，对咽干、咽壁充血作用明显。⑤茅岩莓对呼吸道一类感染与治、防感冒作用特别明显。 
1、中国中医研究院：茅岩莓茶有明显的抗炎作用，无毒副作用，饮用安全，“茅岩莓对金黄葡萄球菌，甲、乙型链球菌有明显的灭杀作用。” 
2、湖南省卫生厅鉴定：“茅岩莓营养丰富，含人体必需的亮氨酸、蛋氨酸等17种氨基酸及钙、铜、钾、钠等14种微量元素。” 
3、湖南省卫生厅鉴定：“茅岩莓茶经过急性毒性实验与止咳、抗炎、杀菌作用实验表明：该茶使用安全，具有较强的抑菌、消炎、止咳作用。” 
4、湖南省卫生防预站鉴定：“茅岩莓茶含粗蛋白质12.8%至13.8%，总黄酮含量 7.5%至8.3%。” 
5、湖南中医药研究院鉴定：“茅岩莓含有单宁素和黄酮类化合物，有明显的抗炎消毒作用，能降低毛细血管通透性，具有明显的镇痛作用。对引起上呼吸道感染的多种致病菌，茅岩莓茶均有较强的抗菌作用。特别是对金黄葡萄球菌、甲、乙型链球菌和肺炎双球菌等常见致病菌作用比较敏感。” 
6、湖南中医院附二医院鉴定：“茅岩莓茶对上呼吸道感染、急慢性咽喉炎、慢性支气管炎的总有效率为91.4%，对咳嗽、咳痰、咽部不适症状、鼻塞等外邪引起的病状疗效较好。” 
7、湖南艺术嗓音职业病防治研究室鉴定：“茅岩莓茶对咳嗽、咯痰、喘息、咽干哮鸣音、咽部充血的作用好，总有效率为100%。尤其对急慢性咽炎的咽痛有效率为94.7%，对咽干、咽壁充血作用明显。” 
8、北京食品卫生监督所鉴定：“茅岩莓含人体必须的亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、色氨酸、缬氨酸、精氨酸、组氨酸、丙氨酸、谷氨酸、甘氨酸、脯氨酸、丝氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、天门冬氨酸等17种氨基酸。” 
9、解放军空军医学研究所等多家权威机构鉴定茅岩莓是世界上罕见的珍奇食用植物，在中国植物学和药典《本草纲目》上尚无记载，茅岩莓属纯天然有机茶，它的开发与利用丰富了中国乃至世界食用植物与药用植物的宝库，茅岩莓是大自然奉献给人类的瑰宝，将为人类健康作出杰出的重大贡献。
主要功效
药用价值一、茅岩莓是纯天然野生植物中的奇世珍宝，它的出现丰富了本草纲目的宝库，经国家多家权威机构鉴定，含人体必需的17种氨基酸和14种微量元素，含粗蛋白质12。8%～13。8%，总黄铜含量7。5%～8。3%，最低6%，由卫生部颁发保健食品证书批准总黄酮含量≥6%。 
二、茅岩莓所含的黄酮能排除人体有害酸汰和酮体、清除血液里的血垢、调节血脂、降低血压、软化血管效果显著，能调节肾小管重吸收、改善睡眠、频尿等。 
三、茅岩莓所含的黄酮能杀菌抗炎、清热解毒、镇痛消肿、降脂降压、润喉止咳、调节提高人体免疫力，对金黄葡萄球菌、甲、乙型链球菌、肺炎双球菌、流感杆菌等有很强的杀灭能力。 
四、根据国家权威部门的鉴定，茅岩莓含黄酮类化合物很高，用途广泛，可提炼医药产品，造福全人类。此项目有关部门、专家正在研究中，并进入临床实验阶段。　
▲有助于增强身体的免疫系统，减低各种疾病的侵害及滋养松果体。 
▲有助于食物营养的分解、消化、吸收与毒素的排泄。 
▲有助于受伤或手术后早日康复。 
▲有助于提高身体的自愈能力，抵抗细菌及病毒的入侵。 
▲有助于推动体内酵素的功能，激活细胞及增进各种蛋白质的合成。 
▲有助于缓解长期服药引起的不良副作用及减少用药量。 
▲有助于消除疲劳、倦怠及无力感，改善体力与体质。保健作用茅岩莓的全面功效是任何茶叶无法比拟的。普通茶隔夜不能喝，易变馊，而茅岩莓的活性黄酮能杀灭细菌，沏泡一星期仍可饮用；喝中西药不能用普通茶送服，茶叶解药性，用茅岩莓送服不但不解药性，且可辅助中西药发挥更好的效果。 
一、茅岩莓属纯天然奇特植物，含人体必需的17种氨基酸，14种微量元素和含量较高的功能性成份黄酮类化合物≥6%，具有提高人体免疫能力的功能，特别适宜体质虚弱者及免疫力低下者。 
二、茅岩莓作为一种珍贵纯天然野生植物制成的保健茶，它口感独特，全面的功效是任何茶叶无法比拟的。经国家多家权威机构鉴定：土家神茶作用独特，应用广泛，无毒副作用，老少皆宜，长期饮用能全面增强人体抵抗力，祛病强身，延年益寿。 
三、茅岩莓是一种纯天然保健茶，被植物专家称为“茶”的一次大革命，茅岩莓来源数百年前的土家人感冒、炎症、尿频，烧、烫伤、痤疮、脚臭都延用此茶内服外用，百岁老人众多，平均寿命在85岁以上，故也称为茅岩莓为长寿藤。 
茅岩莓功效范围： 
四：三降 
降血粘：抑制血小板聚集，降低血浆纤维蛋白原浓度，增强红细胞变形能力而起降血粘度的作用。　降血压：通过扩张大、小动脉及在根本上软化血管而起到降压作用。 降血糖：促使组织细胞强力利用血糖，活化胰脏功能，促进胰岛细胞分泌。 
五：三抗 
抗血栓：溶栓、预防血栓形成 抗肿瘤：诱导肿瘤细胞凋亡，抑制癌细胞生长，中和致癌物质。 抗衰老：捕捉自由基，防止自由基对脑、心肌和血管内皮细胞的氧化损伤。　 
六：三调节 
调节血脂：降低甘油三酯、胆固醇，升高高密度脂蛋白。降血压、降血粘度。 调节免疫：活化免疫细胞，提高抗病能力。 调节肠胃：杀灭胃肠道幽门螺旋杆菌，抑制胃肠道菌群失调。杀灭病菌，抗感染，防止胃肠炎、盱炎。特殊作用一、给细胞补水 
人在年轻的时候人体细胞是圆形的，40岁以后细胞逐渐变成椭圆形，细胞失去的主要是水分。水是一切生命的根源，人体排出身体细胞之毒性物质，必须以“水”为媒介，人体缺水则意味着细胞老化、精神不振、皮肤无光、器官衰老加速等。茅岩莓所含有的活性黄酮以其独特的小分子量能促进细胞吸收水分，激活细胞；增强细胞代谢功能、排除毒素；促使细胞吸取营养，改善人体的重吸收，从而达到改善细胞重生环境，延长细胞寿命。比单纯补充核酸效果好，所以服用土家神茶： 
▲皮肤有光泽、有弹性； 
▲服药时能促使中西药加倍发挥药效，病症减轻快； 
▲初次饮用会有越喝越渴的感觉，属正常现象。 
二、保护眼睛视力好 
在实际应用中，人们服用茅岩莓后，瞳孔直接光动反应效果好，夜间视力明显改善，对黑暗反应较快，眼睛暴露于亮光处，能较快恢复视敏度，改善在黑暗中视力调节功能。由于视网膜通透性改变指数降低，视网膜后硬质分泌物减少至消退，视网膜出血减少至停止，炎症消退，视觉疲劳显著减轻或消除，视力逐渐恢复正常水平。 
专家认为：这是通过服用土家神茶补充黄酮、氨基酸、维生素、矿物质等抗氧化营养素，改善了视觉器官组织细胞的营养状态和氧化代谢过程，调节了视觉器官运动中的某些不协调，而显示出消除疲劳，改善视力的效果。 
三、抗衰老、清除自由基 
茅岩莓含有天然氧化剂，是清除自由基、预防癌细胞发生发展最有效的天然食品，所以常饮此茶的土家族山民千百年来不但没有三高症、肥胖症，而且没有癌症等城里人常见的疾病。服用茅岩莓后老年斑会逐渐减少，直到消失。 
四、保护肝脏 
过量饮酒，肝脏分解代谢酒精负担就会加重，容易形成酒精性肝损伤，也称为化学性肝损伤，容易诱发肝炎、脂肪肝、肝硬化等肝病。 
茅岩莓可以降低血清ALT浓度，改善肝细胞生物膜活性与通透性，调节肝细胞氧化代谢功能，抗氧化，清除过剩自由基，消炎解毒，修复肝组织细胞的损伤，防止中性脂肪堆积和肝硬化的发生与发展。 
坚持服用茅岩莓的人，由于肝功能的改善，提高了肝脏分解转化酒精的能力，酒精耐受力一般都有不同程度的提高，不容易出现醉酒，特别是宿醉现象，减轻酒精对肝脏的损害！
相关疑问
不同之处茅岩莓是否真的与众不同？茅岩莓因名为“茶”使消费者往往对其误解，在定位上茅岩莓其实属于营养保健品，而它绝然不同于那些号称加了特殊成分的合成食品。说茅岩莓是“上帝的恩赐”，是“本草纲目”遗漏的珍品，一点也不为过。因为它： 
一、含有丰富的营养成分：除了天然芦丁(rutin)等黄酮类化合物及甾醇类化合物(-β-)、谷甾醇(β-stos-terol)等维护健康的尖兵外，还含有人体必需的十七种氨基酸和十四种微量元素及八种其它成分。它提供了人体建造细胞所需的必要原料。 
二、软化血管功能：茅岩莓所含的天然芦丁(rutin)等黄酮类化合物及甾醇类化合物(-β-)、谷甾醇(β-stos-terol)具有维持血管的正常渗透压、减低血管的脆性，防止血管破裂，促进血液循环，排出血管毒素等作用，-β-谷甾醇能降低血中胆固醇，降脂和抗动脉粥样硬化等作用，并有止咳、祛痰、平喘等作用。 
三、茅岩莓全面提升健康水平：解毒、镇痛、维持能量平衡、增强体力，抗发炎、抗过敏等都是茅岩莓活化蛋白质、修补细胞，重建新细胞的成果。 
四、清除自由基延缓老化：许多实验证明茅岩莓的超强抗氧化威力。例：茅岩莓隔夜仍能照常饮用，一杯浓茅岩莓常温存放20天仍能饮用。 
五、服用营养补品是为了达到健康的目的，任何传统的营养补品，不论其制造商投入多少研发成本来丰富其成分的种类，都必须先修复人体细胞，重建人体机组后营养素才得以顺利吸收，而茅岩莓是将健康架在细胞与蛋白质分子的基础上。 
六、茅岩莓不含鞣酸，不会影响蛋白质的消化与吸收，不会夺取体内作为造血原料的铁质；茅岩莓也不含有咖啡因一类具有兴奋作用的化合物，故对于贫血、睡眠质量不高等人，且又喜欢饮茶而不敢饮茶者，茅岩莓也许是一种理想的代用品。 
七、尤其值得一提的是，茅岩莓黄酮含量大于蜂胶，自身抗炎功能较强，因此有咽炎的朋友茅岩莓绝对是促进身体健康的第一选择。对肝炎帮助肝脏是人体最主要的解毒器官，进入身体的所有毒性物质，包括来自日常生活中的清洁剂、杀虫剂、食物添加剂等毒素，都透过血液送到肝脏去处理，特别值得一提的是除了外在的毒素之外，身体本身的代谢也会造出大量的废物毒素，而这些每天交给肝脏的工作如果负荷过大，废物将囤积在身上，就会引发程度不一、表现方式不同的不适症状，例如：自身免疫系统失常、慢性疲劳、肌肉疼痛、发炎、消化不良、便秘等。严格说：慢性疾病的由来多半出自于身体本身的毒物堆积过多所致，癌症便是这些有害物质长期堆积在身体中生成的。 
茅岩莓能促进细胞再生，对于肝细胞自然也没有例外，湖南中医院第二附属医院临床实验证实，茅岩莓可以提高肝细胞解毒功能60%以上，茅岩莓不是干扰素，它完全没有毒副作用，不是特效药，但它提供了病变肝细胞完全复原的可能性。初次喝茅岩莓茅岩莓挺好喝。由于特殊的生长环境和高含量的黄酮，决定了它特殊的口感，几分钟后便感觉满嘴有一股清香，连喝水都有些甜，十几分钟后嘴里仍然有一种甜丝丝的清凉感：入口微苦、回味甘甜，每天饮用，整天喉咙都舒爽，可谓老少皆宜。 
有的人初次喝茅岩莓，会有越喝越渴的感觉，那是因为水是一切生物生命的根源，人体排出身体细胞之毒性物质，必须以“水”为媒介，人体缺水则意味的细胞老化、精神不振、皮肤无光。 
茅岩莓所含有的活性黄酮以其独特的小分子量能激活细胞、排除毒素、改善人体的重吸收，从而达到改变细胞重生环境，延长细胞寿命，出现越喝越渴的感觉说明饮者细胞内可能缺水。 
部分人群饮用茅岩莓初期还可能会出现尿黄、尿臭、大便次数增加、大便不成形甚至腹泻、肠蠕动增加、排气增多等现象，这是茅岩莓对机体进行整体调节出现的好转反应，坚持饮用茅岩莓，好转反应几天后即可消失。饮用好处一、有助于增强身体的免疫系统，减低各种疾病的侵害及滋养松果体。 
二、有助于食物营养的分解、消化、吸收与毒素的排泄。 
三、有助于受伤或手术后早日康复。 
四、有助于提高身体的自愈能力，抵抗细菌及病毒的入侵。 
五、有助于推动体内酵素的功能，激活细胞及增进各种蛋白质的合成。 
六、有助于缓解长期服药引起的不良副作用及减少用药量。 
再利用
1、泡脚：收集10袋泡过的茅岩莓放在开水中煮3分钟洗脚，可却死此，解决脚干、脚裂症状，保健足部。 
2、祛斑：把泡过的碎叶涂于老年斑、雀斑斑部，月余可祛。或水者洗。 
3、填枕头：收集、晒干泡过的茅岩莓人枕芯、可改善睡眠、祛除头晕、健脑。 
4、种花：把袋撕开撒进盆里或煮水浇花、花艳、叶大、根壮。 
5、包饺子：当天泡的茅岩莓加入饺子馅中营养丰富(氨基酸、微量元素)。茅岩莓的喝法冲泡茅岩莓的正确方法 
一、用保温杯冲泡，效果更佳。 
二、用200～300毫升开水冲泡，每次2~4包，10分钟后再饮用。 
三、每天2～3次。 
四、可反复冲泡3次，喝完再续水。 
温馨提示：因水温、水量、茶叶数量、冲泡时间的不同，口感会有所不同，同时影响饮用效果。 
注意问题：冲泡前洗茶一次，即用开水冲泡，立即将第一道茶汤倒掉。巧用茅岩莓茶A、内服 
1、咽炎：浓茶温服、大口喝、慢慢咽、效果更佳。 
2、感冒：加量热服，每天饮茶水2000～3000毫升，会缓解症状。 
3、牙痛：浓茶口含，停1分钟以后咽下，反复几次可止痛。或牙咬泡袋　4、胃寒：茶叶4克、姜丝5克、加水200毫升煎服，每日3次。 
5、便秘：清早空腹温服200～300毫升浓茶。 
6、风湿：茅岩莓茶40克（20袋），浸泡15天后内服，外擦。 有60度以上的高度白酒500毫升。 
7、解酒：酒前喝300毫升浓茶，可护肝保胃，酒后饮用有助清肝醒酒； 
8、防暑：冷藏茶水，可防暑降温； 
9、失眠：睡前1小时喝200～300毫升浓茶，可提高睡眠质量； 
10、三高：饭前半小时喝200～300毫升浓茶，有助疏通血管； 
11、煮粥：茶水煲粥，清香爽口，营养丰富。 
12、前列腺炎：浓茶温服，每次200～300毫升，每日4～6次。 
13、美容养颜：补充水分，滋润肌肤，使皮肤变得更有弹性、有光泽。 
14、抗衰老：常年饮用，提高免疫力。 
B、外用： 
1、头屑：12克左右煮水洗头。 
2、祛痘：每次8克加水1000毫升煮3分钟洗脸，另加内服，效果好。 
3、眼疾、视力模糊：茶叶4克，用开水泡3分钟，敷眼10分钟，每天2～3次。 
4、鼻炎：少量开水泡3分钟，挤汁液入鼻，另加内服。 
5、蚊叮：用浓茶抹擦，可止痒、消肿。 
6、皮肤病：皮肤过敏、皮炎、湿症、糖尿病皮肤瘙痒每天擦洗3～5次，快速止痒，一周逐渐好转。 
7、脚气：每次8克加水1000毫升煮3分钟，泡脚10分钟，快速止痒杀菌，祛脚臭。泡过的茶叶不要丢弃可以再利用 
A、内服： 
1、哮喘：用2克左右浸泡过的茶末、一只鸡蛋、加盐少许、煎成饼，再加水少许煮一分钟后即可食用，每日食用一次，可缓解症状。 
2、包饺子：将少量泡过的茶末加入饺子馅中，清香可口、营养丰富。 
B、外用： 
1、填枕头：收集、晒干泡过的茶叶做成枕心、可益神健脑、改善睡眠、缓解头晕。 
2、祛斑：将泡过的碎茶末敷于老年斑、雀斑处，数月可淡化。 
3、泡脚：收集20克泡过的茅岩莓放在开水中煮3分钟，用茶水洗脚，可去死皮、防脚干、脚裂。 
4、种花：将茶末撒进花盆或煮水浇花，可做花肥。 
[适宜人群]：老少皆宜，尤其对体质虚弱及免疫力低下者效果更佳对咽喉炎、支气管炎扁桃体等有非常好的三高人群也适用。 
原产地：张家界。
土家人
茅岩莓因为不能人工种植成活，所以尤其珍贵，由当地政府管控，只允许当地农民限量开采，茅岩莓老树藤的地方并不是都在山头的红砂岩间，有时也会生长险要的红岩峭壁。据说在云雾驱散之前采摘的露水茶可以美容养颜，因此土家人世世代代留下的风俗习惯，每年的春雨季节，土家阿哥一大清早就会背着大背篓，带着绳索和镰刀去山上采茶，采茶回来后的土家阿哥会兴致勃勃地向大家展示自己采来的好茶，并给大家讲述自己采茶的故事。因为越险要的茶采摘过的人会越少，其品质也就珍贵，所以采摘的好茶越多越能证明自己的勇敢，也会得到更多土家阿妹的欢心，当然土家阿哥会把采来的茶送给最心爱的土家阿妹，土家人对茅岩莓之情也成为土家族文化的代表之一。
溪黄草
茅岩莓与溪黄草非常相似，容易混淆，加以比较有以下明显区别。
（1）植物形态的溪黄草与茅岩莓很容易辨认，茅岩莓的植物泡出来的叶片边缘锯齿很少，而溪黄草边缘有很多锯齿，同时溪黄草喝起来有很浓的中药味。而茅岩莓则没有。
（2）茅岩莓为葡萄科蛇葡萄，晒干后呈青黄色，梗长叶小；溪黄草为唇形香茶菜属，晒干后为土黄色，叶大梗粗。
荣誉奖项
1、1997年02月获中华人民共和国商标局颁发的“茅岩莓”商标 
2、1997年12月获中华人民共和国国家科学技术委员会等五部委颁发的国家重点新产品证书，项目编号：743077014044 
3、1997年10月获湖南省首届林博会金奖 
4、1998年1月17日获中华人民共和国专利局颁发的专利证书，专利号：ZL93115588.6 
5、1998年5月11日获中华人民共和国卫生部颁发的保健食品批准证书，批准文号：卫食健字[1998]第312号 
6、2001年11月获湖南省第三届农博会金奖及张家界市优质旅游产品奖 
7、2003年9月荣获张家界旅游商品及首届农副产品博览会优质产品奖 
8、2003年12月6日第八届“国际奥委会主席杯”全国百城市自行车赛总决赛暨中国湖南张家界第八届“国际森林保护节”指定消费产品 
9、2005年12月被评为2005年度张家界市名牌产品 
10、2007年8月1日通过中国有机产品认证 
11、2007年10月荣获湖南省第二届林产品博览会金奖 
12、2007年11月荣获中国湖南第九届（国际）农博会金奖 
13、2007年12月13日荣获 QS认证 
14、2007年12月荣获中国国际林博会银奖 
15、2008年4月15日荣获湖南省名牌农产品 
16、2008年5月荣获湖南第三届科博会科技创新金奖 
17、2008年11月15日通过GMP认证 
18、2009年12月被授予湖南农产品加工质量安全奖： 
19、2010年11月24日荣获2010中国中部（湖南）国际农博会金奖：