标题：槐山羊
槐山羊特征
槐山羊体格中等，背腰平直，肋骨开张。前躯较宽，后躯发达，尻部稍，四肢端正垂直，颈、腿、体躯结构匀称，身躯呈筒形，额宽嘴尖，面部微凹，眼大有种，蹄质坚实呈蜡黄色，母羊乳房呈半球形；历史上被毛全为白色，公母羊均有角。据现在调查分有角无角两种，有角的具有颈短，腿短、身腰短(体躯短)“三短”特点，属于肉用体型特征；无角有“三长”特征，即颈长、腿长、身腰长；被毛颜色据812只统计，白色占90%，其余为黑、青杂色，这与导入外血有关。
槐山羊品种的命名和分布区生态条件
1.命名“槐山羊”品种的命名该品种是已有1000余年历史的古老品种。但在1980年全国畜禽资源普查以前，中国畜牧界对这个白色山羊品种未加肯定.就该品种的优良性能和产品品质也缺乏深入的了解和认识。历史上皮革商人在所收购的大量山羊板皮上都加盖“槐”字，表明板皮来源和质量，1980年经过品种资源普查后，按商品集散地肯定并正式命名为“槐山羊”。与统称的“淮山羊”含义是不能等同。该流域从山羊品种，畜产品角度讲，存在不同情况，例如：有济宁青山羊、伏牛白山羊、奶山羊等品种，就传统皮革产品而言，分为汉口路、华北路、济宁路产品。因此，“准山羊”的板皮产品不能等同于“槐山羊”的板皮。这涉及到板皮的品质、加工利用问题，同时“槐山羊”的繁殖率、屠宰期、屠杀年龄、周岁羊生长发育速度也与“淮山羊”不同。迄今国内外工商界仍沿用“槐皮”、这一传统名称，按商品品质和主要集散地命名，有利于保持优质板皮商品的特征和加工销售流向。2槐山羊分布分布区自然和生态条件主产区地势由西北向东南倾斜，坡降l/70001/8000，海拔4～20m，河流1800余条，随倾斜地势而流。年降水量700～900mm，多集中七八月份，年蒸发量1514.7～1600.7mm平均相对湿度73%，平均气温14～16℃，无霜期>210～225d，平均日照2000～2600h，日照率45%～54%，属于北亚热带向暖温带过渡区，温带季风半湿润气候，能被植物利用的光合有效辐射量55～62Kcal/cm，热量资源有利于牧草生氏，满足农作物一年两熟和喜温作物两年三熟轮作的要求。是全国主要粮食产区之一。全区人口密度755人/km2，人均耕地1.34～1.5亩。中心产区饲养畜禽量0.20牛单位/亩，羊只饲养量0.17只/亩，人均养羊3只，根据饲草饲料资源情况，饲养业潜力还很大。
槐山羊生产性能
1体尺、体重成年公、母羊平均体高、体长、胸围、体重分别为65.98cm、67.30cm、77.66cm、33.89kg和54.32cm、58.09em、7l-17cm、25.67kg；周岁公、母羊生长发育较快，体高、体长、胸围、活重分别达到成年公羊的80.40%、81.70%、85.12%.58.69%；母羊的91.70%、91.05%、89.32%、81.65%，周岁母羊发育高于公羊，这与饲养者偏重培育母羊的结果。
2、初生、断奶羔羊的体尺、体重公母羊平均初生重分别为2.57kg和2.47kg；羔羊一般哺乳45～60d，断奶公，母羊平均活重4.62kg和6.69kg。
3、槐山羊母羊繁殖性能母羊性成熟早，繁殖性能高，初配年龄4～5个月龄。俗称“羔见羔，当年羔”。即当年羔羊又生羔。母羊产后20~40d，可再次发情配种，繁殖年龄6～8年；公羔6个月即能配种，使用年龄3～4岁；平均产双羔母羊占85%，其中初产双羔母羊为64.05%，二胎为92.08%，三胎以上占98.35%，五胎以后为100%，最多见到一胎产7羔全部成活，一般母羔两年平均产3.5胎次，每胎平均2.33只羔，两年内共产8.16只羔羊，年均产羔4.08只，年均产羔率402.5%.羔羊成活率达98%以上，这样高繁殖率是目前国内外山羊品种中罕见的。
4、屠宰率和出栏率槐山羊”一般是春羔冬宰或去冬羔今秋宰杀，主要屠宰周岁龄羊，在此时、龄宰杀，产品品质最好，秋、冬期也是羊只膘情最好的时候，二是适应商品品质和价优的需求，三是减少越冬时期饲草、饲料费用的支出。称谓适时宰杀期。但因羊只体格小，活重低.全省平均胴体重9.77kg，范围(7.56～10.47kg)，成年羊平均屠宰率47.75%，净肉率为38.55%，骨占胴体重19.37%。不足周岁的羯羊.屠宰率达49.39%，净肉率为39.81%，2006年中心产区出栏羊只532.68万只，平均出栏率为70.01%，范围57.35%～88.90%，出栏率为全国之首。地、区的最高栏率达88.90%，超过法国75%的世界最高水平。河南省2006年羊肉产量511674t，居全国第二位。
槐皮”的产品品质和板皮组织结构特征
1山羊板皮工商界是按产地划分中国的山羊板皮工商界是按产地划分为五大类区，即四川路、汉口路、济宁路、云贵路、华北路。汉口路中的“槐皮”是国内外名产，年均生产量700万～1000万张以上，约占全国山羊板皮产量的30%，年出口量为500万张左右。山东省“槐皮”产量约占总产量的60%。
2山羊板皮质量板皮形状由于在不同季节的气温条件下宰剥的，影响板皮在加工工艺过程中的性能，因此大体可分为3个等级，当年春羔，早、中秋季以前剥取的皮为“短白毛”品质较差，晚秋、初冬季宰剥的皮为“中自毛”品质最好；冬末春初剥取的皮名日“长白毛”质屋中等；生千皮为方圆形的“青蛙”状特征，板皮肉面为浅黄色或棕黄色.油润光亮，具有黑豆花纹，俗称“豆茬板或蜡黄板”。皮板面积和重量因性别、体格、活重的差异较大，皮张面积就有很大差异，一般在0.132～0.35m2，鲜皮重量1.25～2.51kg，生皮平均厚度1.48mm，各部位厚薄相当均匀部位差较小。槐山羊”板皮组织结构特征表皮较薄是“槐山羊”特征之一。颈、臀、腹3部位乳头层厚度占皮层总厚度分别为56.50%、54.78%、59.77%。真皮乳头层约占皮层总厚度的2/3是特征之二。槐山羊脊背线真皮层中胶原纤维以平面编织为主，而厚度编织相对地薄些，这一组织结构特征，有利于抗张强度的提高，但对成荸的丰满度不够，易使槐皮服革粒面上出现“竖纹”现象。槐皮成革7项理化指标均达到和超过部颁标准(抗张强度2.45kg(mm2伸长率31%)。
3槐山羊毛色被毛由白色短的针毛(粗毛)和绒毛(细毛)组成，外层毛自然长度4.71cm，周岁羊毛密度2677根/cm2，其中粗毛487根，绒毛2170根，粗细毛之比为1：4.5，粗细毛平均细度分别为47.12pm和11.40pm，板皮上毛孔排列状况成月牙状。每两根粗毛之间有一束细毛。槐山羊的被毛密度在我国短毛山羊品种中为最密的，而粗、绒毛细度是五大类山羊品种中最细的。山羊板皮粒面的粗细与针毛粗细、毛孔大小和针毛在皮层上分布的密度以及乳头突起的高度有关。槐山羊板皮针毛较细，毛孔较小，分布较密，乳头层的乳头突起比较平坦，沟纹较浅，因此，板皮粒面光滑细致，是生产打光苯胺正鞋面革和正面服装革的优质原料。较厚的板皮可分剥2～3层。4槐山羊肉质肉是产于周岁龄羊肉，肉质纤维细+鲜嫩多汁，瘦肉多，脂肪少，营养丰富.易消化.无膻味，是我国山羊品种中唯一产幼嫩羊肉品种。在淮河流域以南广大城乡都喜欢吃山羊肉，畅销省内外市场。山羊毛中国出口山羊毛主要产地是江、浙太湖地区的山羊毛占2/3。汉口路槐山羊毛占3/1。槐山羊毛属于中低档原料，也是出口创汇的重要产品
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槐山羊品种形成原因探讨
1地理位置和优越生态及充足的饲料条件，为品种形成奠定了物资基础温和的气候，无霜期长，充足的水源，肥沃的土壤，是多种粮食、经济作物产区，有大量农副产品和作物秸秆，特别是有丰富的豆科类的秸、秧、藤，能保持常年均衡供应的饲草饲料资源。
2以舍饲为主的饲养方式和长期选育、精细管理是品种形成的重要因素由于管理周到，疾病少，死亡率低，羔羊成活率高，农户家庭利用剩余劳力或半劳力，一般户养3～5只，多的10多只，在丰富饲料条件下，精心养育形成独特的山羊品种。
3“槐山羊”生长周期短，产品多，优质产品率高，产品售价高，销路广，是久经不衰的独特产品，是该品种迅速发展的莺要因素。“槐山羊”是繁殖率高，生长发育快，生长周期短，是个投入少产品多的皮、肉、毛兼用良种，特别是板皮和山羊毛在国内外市场历史上享有悠久盛誉迄今而不衰，其经济价值高于很多山羊品种。
结论
1、槐山羊”是在气候温和、饲料充足、饲养周到的平原农区各方面优越条件环境中形成的，是生产皮、肉、毛兼用的良种；性成熟早，母羊5个月龄产羔，产后休情期短20～40d；繁殖率高，群体产双羔母羊占85%，初产双羔母羊为64.05%。两年产3.5胎次，平均产羔率402.5%；生长发育快。周岁羊体高、话重分别达成年羊的82%、91%、58.70%、81.70%；生产周期短。一般周岁羊屠宰，出栏周转快，年均出栏率高达70.05%，最高达88.90%。超过全国和世界出栏水平。
2、槐皮占全国皮产量30%，山东省是槐羊板皮的生产区，年产量占总产量的60%.从全国和山东情况看，“槐山羊”是应当重视发展的良种，其板皮和山羊毛在畜产品中是换汇额最大产品，是农区农民重要一项产业性生产，应大力发展。
3、根据“槐山羊”的产品品质性能特征，不能等同于“淮山羊”品种性能其板皮特征：一是表皮薄；二是板皮厚薄均匀、部位差小；三是真皮乳头层较厚，占皮层总厚度2/3；四是被毛细，毛孔小。使板皮纤维粒面致密，韧性大，弹力高，拉力强而柔软，柔制厚的革面平坦光滑色泽极佳。是生产高档鞋面革和正服装革的优质原料。
4、槐山羊虽然是占老多产品兼用种，社会经济效益好，但也存在不少缺点，长期以来无严格系统选育计划，体格偏小，括重低，板皮张幅小，产肉量低，群体中体格、活重差异度大。在饲管上和屠宰中不当造成板皮伤残率.今后在本品种选育基础七，有选择地、慎重地适当引入外血进行杂交试验。选育提高改进上述各项不足之处。加强初生、断乳、周岁前期的营养，特别注意增加蛋白质饲料，使周岁羊生长发育平均达成年羊的90%以上，加强研究和科学养羊技术的普及推广工作，提高优质产品率，将“槐山羊”培育成世界上独特品种，为全人类所需畜产品和社会经济发展，做出更大贡献。