标题：德国少年儿童百科知识全书
图书信息
书 名: 德国少年儿童百科知识全  书
作　者：罗杰·厄尔布
出版社： 湖北长江出版集团，湖北教育出版社
出版时间： 2010年4月1日
ISBN: 9787535160386
开本： 16开
定价: 290.00元
内容简介
《遗传和基因》内容简介：基因究竟是什么？DNA这个缩写是什么意思？细菌如何变成微型工厂？遗传和基因不仅是令人着迷的生物学前沿，现在几乎每一个生活领域都会接触到遗传学和基因工程技术的应用成果。著名科学记者格劳迪娅-埃贝尔哈德-麦茨格以异常专业和生动的文笔，带我们游历了遗传和基因世界，并告诉我们基因工程如何发挥作用，世界上有哪些在过去做出过重大贡献的遗传学家。《遗传和基因》对遗传和遗传学的精妙阐释，让读者对遗传和基因研究的范围有了全面的认识。读者从中能充分地领略生命的奇迹。
《光线与色彩》内容简介：光线、彩虹、肤色这些都是我们能亲眼见到的东西。德国物理学家罗杰·厄尔布博士在书中告诉我们，为什么我们能感受到光和色彩，以及我们如何才能了解它们。作者将内容深奥的光学知识，以浅显易懂的方式介绍给读者，带领我们进入了一个光影斑驳、色彩缤纷的科学世界。《光线与色彩》的另一位作者、著名建筑师史泰芬·蔡勒维斯基通过举例说明的方式，为我们讲解了色彩对人类心理所产生的影响，讲述了色彩在艺术领域、建筑领域、广告领域，以及时尚界所发挥的作用。
《发明与创造》内容简介：人类最早使用的工具，自行车，蒸汽机，电脑……这些发明在人类文明发展史中都扮演着重要的里程碑式的角色，并且至今仍然影响着我们的生活。最早的工具是人类发展史上最重要的发明，它是人类文明进步的标志……今天，电脑和因特网已将人类带入了信息时代。历史学家、资深记者罗兰·韦斯博士带领我们穿越人类漫长的历史长河，开始了一段动人心魄的旅程。这一路伴随我们的是令人激动的神奇发明和伟大发现。他在书中描述了人类第一次飞上天空，第一次认知海洋，第一次登上月球和其他一系列重要发明的演变过程，及其对未来的深远影响。当然书中还展现了像“狗雨伞”这样的充满乐趣的小发明。
《建筑学探秘》内容简介：从人类生活在地球上那天开始，建筑活动就随之展开。对于人类来说，建造房屋为什么如此重要？房屋又是怎样建成的？那些庄严的教堂、雄伟的城堡和美丽的宫殿又是如何在几个世纪前建造完成的？……著名科普作家雷纳-科特博士在《建筑学探秘》中向读者们介绍了建筑学领域的各类知识。他不仅讲述了乡村与城市的发展历史，还告诉我们建造一座房屋需要完成的各种工序等等。此外，对世界上一些著名的建筑物以及各个时期的建筑艺术风格，科特博士也做了详细和有趣的讲解。
《认识时间》内容简介：时间对于我们每个人来说都是非常重要的，可是没有谁能讲清楚，时间究竟是什么。德国著名科学家埃里希·于波拉克博士用浅显生动的语言，向我们解释了时间这个概念。在《认识时间》中，他向我们介绍了计时器的历史，创建历法存在的困难；阐明了个人的时间感觉受哪些因素的影响，部因素是如何对人、动物和植物的生物钟产生作用的。作者认为，时间是有起点和终点的。埃里希·于波拉克博士曾担任过德国汉堡天文馆的馆长，除本册之他还编写了《什么是什么》系列丛书他一些分册。
作者简介
作者：（德国）罗杰·厄尔布 （德国）格劳迪娅·埃贝尔哈德-麦茨格 （德国）雷纳·科特 等 插图作者：（德国）安洁利卡·奈瑟尔 （德国）约阿基姆·克纳珀 （德国）戴维德·邦多纳 等
图书目录
《遗传和基因》目录：
实验室中的侦破工作
“没有取证，就没有基因分析”
基因的本质
基因究竟是什么？
基因在哪里？
DNA这个缩写是什么意思？
为什么体细胞中的染色体是双倍的？
基因发现史
一位修道士在遗传方面做了哪些工作？
格雷戈尔·孟德尔是谁？
孟德尔是如何接近基因的？
孟德尔在遗传方面有什么发现？
孟德尔的遗传规律普遍适用吗？
孟德尔的接班人是谁？
苍蝇先生是谁？
在蝇室中发生了什么？
这只白眼果蝇证明了什么？
巨染色体是什么？
DNA——生命的分子
基因由什么“物质”组成？
两位科学家手工制作了什么模型？
DNA是什么样子的？
为什么DNA会像拉链一样打开？
基因密码是什么？
蛋白质是什么以及
它在人体里发挥什么作用？
蛋白质工厂在哪里？
什么时候有了“蛋白质”这个荣誉头衔？
什么是信使RNA？
在蛋白质工厂中发生着什么事情？
一个人有多少基因？
什么是控制基因？
什么是基因工程？
人、虫和老鼠有什么共同特征？
一项新技术及其应用领域
基因工程如何发挥作用？
基因剪刀和基因胶水是什么？
细菌如何成为微型工厂？
如何通过基因技术制造胰岛素？
基因工程为何应用于医学中？
什么是转基因动物？
今后药物能在羊奶中生产吗？
基因会致病吗？
基因构成的错误总是有害的吗？
利用基因能治疗疾病吗？
基因芯片是什么？
绿色基因工程是什么？
植物遗传学家想干什么？
注射疫苗和吃香蕉有什么关系？
基因能跳跃吗？
遗传学家如何追溯历史
遗传学家如何审视过去？
斑驴如何重现生命？
“奥茨”起源于哪里？
遗传学家还想知道什么
基因有多大影响力？
基因会影响智力吗？
基因如何控制人的发育？
让发育生物学家最吃惊的是什么？
HUGO是什么？
展望未来
基因技术今后会有什么样的发展？
有争议的问题是什么？
当前最重要的是什么？
术语表
名词索引
《光线与色彩》目录：
光线与光线传播
我们如何看到周围的事物？
什么是光线？
光线有哪些特性？
光线是如何传播的？
光的传播速度是多少？
一起来！算算雷电有多远
什么是光源？
影子是怎样形成的？
一起来！计算树的高度
日食的成因是什么？
什么是反射？
镜子里的左右是颠倒的吗？
什么是折射？
一起来！咖啡杯里的魔术
什么是光纤？
透镜和放大镜
什么是透镜？
放大镜有什么功能？
眼镜有什么功能？
望远镜有什么功能？
一起来！制作针孔成像箱
眼睛
一起来！找到自己的盲点
一起来！做个视觉小实验
我们能相信自己的眼睛吗？
动物能看到什么？
没有光线就没有色彩
色彩与光线有什么关系？
什么是波长？
我们为何能感受到色彩？
一起来！你能看到什么？
色彩有没有顺序？
调和绘画原料与调和色光有什么不同？
一起来！竞猜色彩
为什么彩虹是弧形的？
一起来！观察彩虹
为什么天空是蓝色的
而落日是红色的？
天空中的现象
物体为什么会呈现
出不同的色彩？
什么是植物色素？
什么是颜料？
头发和眼睛的色彩是怎样形成的？——RGB和CMYK
一起来！设置电脑色彩
色彩的运用
日常生活中的色彩
有什么用途？
色彩在建筑中能起到
什么作用？
如何在建筑中运用色彩？
如何在绘画中运用色彩？
如何在广告中运用色彩？
如何在服装中运用色彩？
色彩的影响
黄色与绿色
蓝色与红色
一起来！幻想空间
黑色、白色与灰色
名词索引
《发明与创造》目录：
人类是如何成为发明家的
人类是如何发现火的？
火是人类最早的发明吗？
人类最早的发明给我们带来了什么？
发明与发现
哪些发明是以火为前提条件的？
人类最早发明的武器是什么？
农业是如何产生的？
犁是如何发明的？
从农民到城市居民
第一个轮子是何时发明的？
远古时期人类是如何使用货币的？
货币是谁发明的？
文字是如何演变的？
是不是所有的民族都使用相同的文字？
活字印刷术及其历史
世界上第一声枪响是何时响起的？
早期枪炮是如何操作的？
枪炮的发展历程是怎样的？
游戏发明家
现代的重要发明
第一台蒸汽机是如何运行的？
蒸汽力是如何改变世界的？
谁最早擦亮了“电”的思想火花？
人们用电都能做些什么？
人们是什么时候开始称量和丈量的？
人们是如何计算时间和测量温度的？
天才
专利局：保护发明与创新
视觉、听觉和语音方面的发明
电话是谁发明的？
无线电技术是如何发展的？
电视机存在的历史有多久了？
摄影技术是什么时候产生的？
摄像和照相与透镜有什么联系？
谁发明了望远镜？
显微镜是如何发明的？
寻找发明家——青少年科研大赛
汽车、火车、轮船和飞机
汽车是谁发明的？
人类是怎样探索海洋的？
为什么铁船能够在水上航行呢？
潜水艇是如何上浮的？
丹尼尔·杜森特里博
谁是第一个飞上天空的人？
谁是古斯塔夫·韦斯考夫？
指引未来的发明
原子是如何裂变的？
为什么核电站如此危险？
人类是如何利用风能、水能和太阳能的？
计算机是如何发明的？
不可能的发明
什么是基因工程？
人类能创造出新的物种吗？
人类是怎样探索太空的？
奇特的发明
名词索引
《建筑学探秘》目录：
人类祖先的居所
我们为什么要建造茅屋？
石器时代，人类真的居住在洞穴中吗？
圆锥帐篷、印第安棚屋和蒙古包三者有什么区别？
人类如何躲避酷热和严寒？
人类聚居史
建筑材料与建筑结构
地基为什么那么重要？
静力学
圆柱-拱-穹顶
人类什么时候开始将砖块作为建筑材料？
为什么砖块要高温烧制？
什么时候人类用石块代替了砖块？
我们为什么要建造木框架房屋？
屋顶都是一模一样的吗？
框架建筑为什么重新受到青睐？
预应力混凝土有什么特点？
共同居住
最初的高层建筑是谁修建的？
人们为什么要建造城堡？
城堡里的生活是怎样的？
农舍里的生活是怎样的？
农舍的外观都一样吗？
农村是如何发展的？
农村与城市自古以来就存在吗？
城市法有什么意义？
早期的城市建筑是什么样的？
城市是如何进一步发展的？
现代城市中存在哪些居住方式？
如何建造房屋
建筑艺术的代表
人类为什么要建造宏伟的建筑？
罗马建筑风格的教堂是如何建造起来的？
为什么教堂如此重要？
哥特式建筑的典型特点是什么？
伊斯兰建筑艺术
罗马建筑风格为何突然成为潮流？
哪种建筑风格使得教堂的风格将柱子的运用重新视为时尚？
为什么新建筑要采用旧风格？
钢铁与玻璃是怎样改变建筑风格的？
预应力混凝土建筑可以有多高？
现代建筑艺术
名词索引
《认识时间》目录：
时间的概念
我们为什么需要时间的概念？
时间是什么？
天上的“钟表”
哪些自然现象与时间有关？
白天和黑夜是怎样产生的？
什么是一年？
季节是怎样产生的？
什么是一个月？
七天的一周是怎样形成的？
为什么一天有24小时？
自然界中的时间
什么是生物钟？
哪些因素影响着动物的生物钟？
人类也有生物钟吗？
我们对于植物的生物钟有哪些了解？
从普朗克时间到秒
分钟、天、百万年
变迁中的历法
为什么将一年分为若干部分如此重要？
第一部历法是什么时候制定的？
为什么创建一种历法那么艰难呢？
不同文化的历法
今天的历法很快得到承认吗？
耶稣真正在何时出生？
为什么千年转折点本应该从2001年开始？
过去和现在的测时法
一千年以前是怎样测定时间的？
沙漏时钟怎样运转？
太阳时钟是什么样的？
机械钟是怎样运转的？
如何增强时钟的导航作用？
现代时期的钟如何走向精确？
时间的比较
人类对时间的感觉
哪些因素影响我们对时间的感觉？
我们生命的中点在哪里？
为什么有时时间显得比实际上更长一些？
时代精神
经典的含义
空间、时间和相对论
爱因斯坦怎样改变了人们对时间的看法
我们可以活到4000年吗？
黑洞可以让我们长生不老吗？
时间的起点和终点
名词索引
《人体之谜》
《微观世界》
《化学世界》
《能源之谜》
《神奇的仿生学》