标题：茄参
基本资料
  所属卷：Mandragora Linn.
所属科：茄科
中文名：茄参
其它中文名：曼陀茄、向阳花（东川）。 
植物形态
以下内容由中国植物图像库（中国科学院植物研究所）提供并参与编辑 茄参全株 茄参花果
中药材基原
为茄科植物弯籽芒果(茄参)青海茄参的种子。[1]
植物形态
1、弯籽芒果：多年生草本，高20～50cm，全株被短柔毛。根粗壮，肉质，分枝或不分枝，长10～15cm，茎直立，上部常分枝，叶在茎中下都呈螺旋排列，在上部则密集着生，叶片倒卵状矩圆形至矩圆状披针形，长5～15(～25)cm，宽2～4cm，顶端钝，基部渐狭而下延至叶柄成狭翅状，中脉显著，侧脉细弱。单花腋生，通常多花同叶集生于茎端；花梗粗壮，长6～10cm；花萼辐状钟形，5中裂，裂片卵状三角形，花后稍增大，宿存；花冠暗紫色，5中裂；雄蕊5，插生于花冠筒中下部，内藏，花丝丝状，长约7mm，花药矩圆形长3mm；子房球状，2室，花柱长约4mm，柱头膨大。浆果球状，直径2cm左右。种子扁肾形，长约2mm，黄色。茄参(17张)
2、青海茄参：多年生宿根草本，根近肉质，多分叉，圆柱状或纺锤状，长12～15cm，直径约2cm；根茎短缩，圆柱状，密生鳞片状叶。茎高3～6cm，下部散生少数鳞片状叶。上部叶集生于茎顶端，长椭圆形或铲状椭圆形，长4～6cm，宽约2cm，先端钝圆，基部渐狭，全缘而微波状，密生缘毛，两面疏生柔毛，中脉显著，侧脉细弱，不明显，每边3～5条。花单生于叶腋，俯垂；花梗粗状，疏生柔毛，长1～2cm；花萼钟状，直径约7mm，疏生白色柔毛，5中裂，裂片不等大，长圆形，顶端钝圆，密生缘毛；花冠黄色，钟状，长约1cm，直径约8～10mm，5浅裂，裂片阔卵形，长约3.5mm，基部缢缩，顶端钝圆，外面被柔毛；雄蕊5，不伸出花冠，插生于花冠筒近基部，花丝丝状，长约3.5mm，基部疏生柔毛；子房近球形，花柱长4mm，柱头不明显2裂。浆果球状，直径10～15mm。种子肾形，长约2mm，表面有网纹状凹穴。[1]
植物资源分布
1、茄参：产于西藏东部、四川西部、云南西北部；国外在印度也有分布。
2、青海茄参：产于西藏及青海。[1]
植物生态环境
1、茄参：生于海拔2200～4200m的山坡草地。
2、青海茄参：生于海拔3650～4000m的河滩草地、林地岩石缝。[1]
药用植物的栽培
1、茄参：花果期5～8月。
2、青海茄参：花期6～7月，果期7～8月。[1]
药材的采收与储藏
八月果实成熟时采摘，晒干，打下种子。秋末采挖根，洗净，晒干。[1]
药用部位
以根、根茎和种子入药。[1]
生药材鉴定 性状鉴别
根圆锥状，长短不一，长8～12(～15)cm，直径约2cm，弯曲，表皮黄褐色至棕褐色，有皱缩环纹，质硬，断面棕黄色，不平整，呈颗粒状，气微，味微苦。茎短，皱缩，有鳞片存在。叶多皱缩，破碎，完整叶片铲形或长椭圆形，全缘，密生缘毛。[1]
中药化学成分
全草及根均含天仙子胺(hyoscyamine C(17)H(23)O(3)N)和茛菪胺(scopolam ine C(17)H(21)O(4)N)等生物碱。 [1]
营养价值
海茄参是光参的一种，茄参外表和口感与海参没有什么区别，肉质薄，但口感好营养价值基本一样。但价格茄参(5张)比刺参、梅花参便宜。现代科学研究证明,海参营养价值很高，每百克中含蛋白质15克，脂肪1克、碳水化合物0．4克，钙357毫克、磷12毫克，铁2．4毫克，以及维生素B1、B2、尼克酸等50多种对人体生理活动有益的营养成分，其中蛋白质含量高达55%以上，18种氨基酸牛磺酸、硫酸软骨素、刺参粘多糖多种成分，精氨酸是构成男性精细胞的主要成分，又是合成人体胶原蛋白的主要原料，可促进机体细胞的再生和机体受损后的修复，还可以提高人体的免疫功能，延年益寿，消除疲劳。 是普通百姓的天然补品。茄参，是光参的一种，在广州有一种大乌参也属于光参。我们说的刺参有：方刺参、梅花参和灰刺参。其中灰刺参也叫辽参，其肉质厚，口感佳，营养价值丰富，所以它的品质最好。其次是梅花参，因为其梅花参的体表的疣状突起呈现梅花的形状，故得名梅花参。再次是方刺参。 清代《本草从新》、《本草纲目拾遗》等中药典籍则将海参列为补益药物。有生百脉血、补肾益精、壮阳疗萎、除劳祛症、滋阴利水、补正软坚和通肠润燥等多种功能。各类书籍也是说海参是高蛋白、低脂肪、低糖、无胆固醇的营养食品。中国人吃海参已经有上千年的历史了，自古以来海参就作为一种价值极高的滋补品食用或者药用。
美国西北大学的丁鑫博士从事海参研究多年,是国际海参活性物质研究方面的著名权威之一，曾于04年回答媒体说【海参既具有营养价值,也具有药用价值。海参的营养价值是由于海参的蛋白含量较高,且氨基酸组成平衡,易于被人体吸收。但人们吃海参显然并不仅仅是因为海参的食用价值,因为还有许多食物的蛋白含量也很高且氨基酸组成平衡。海参粘多糖含量高，对心脑血管有好处；皂甙含量高，对抗癌有益。 海参卖得那么贵，表面原因是因为市场需求拉动了价格的提高，根本原因是人们对海参的“不了解”。百姓虽然知道也感受到吃海参给他们的健康带来了益处，但是缺乏海参与食疗作用相关的知识，所以普通百姓吃海参一方面是迷信，一方面是凭经验。日本海参每500克价格2000－4000元不等，而茄参只有40到60元每500克，两种海参从本质上讲营养价值没有太大的差别，但人们一直误认为日本海参最好，愿意高价购买。百姓虽然知道也感受到吃海参给他们的健康带来了益处，但是缺乏海参与食疗作用相关的知识。甚至有人认为茄参不是海参，有的报纸报道：“不法商贩把海茄子当成海参卖”，这说明有的媒体也不知道海茄子也是一种海参，更何况普通老百姓。】 [2]　
具体作用如下示1.海参具有补肾益精、壮阳疗痿、润燥通便的作用，凡眩晕耳鸣、腰酸乏力、梦遗滑精、小便频数的患者，都可将海参作为滋补食疗之品。
2海参具有清血抗凝、降血压、降血脂、降血糖的作用.对糖尿病患者血糖、尿糖情况有所改善。
3提高人体免疫力和抗癌杀菌的作用，对恶性肿瘤的生长、转移具有显著抑制作用，这已被科学所证实。是孕妇的理想补品。能促进婴儿的大脑和神经系统的发育。
4手术患者的最佳补品。海参精氨酸含量最高，对机体损伤后的修复有显著效果。
5具有延缓衰老、增强记忆，抗疲劳的作用。
6具有美容效果，减少皮肤皱纹生成，使皮肤润泽有弹性
7抑制肿瘤诱发的新生血管形成 ，能增强肿瘤患者免疫力， 具有抑制癌细胞生长的作用。 
8促进性激素分泌，提高性功能。 
9有清洗脑血管的作用，对心脑血管的硬化及炎症有所改善。 增强心脑血管的弹性，解除心脑血管痉挛，舒张心脑血管，促进侧枝循环建立。[2]
海参营养1.海参含胆固醇低及脂肪含量低，是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品，常食对治病强身很有益处；
2.海参含有硫酸软骨素，有助于人体生长发育，能够延缓肌肉衰老，增强机体的免疫力；
3.海参微量元素钒的含量居各食物之首，可参与血液中铁的输送，增强造血功能；
4.最近美国的研究学者从海参中萃取出一种特殊物质--海参毒素，这种化合物能够有效抑制多种霉菌及某些人类癌细胞的生长和转移；
5.食用海参对再生障碍性贫血、糖尿病、胃溃疡等均有良效。
6.海参中具有保健作用的成分有海参粘多糖、甾醇、三萜醇、刺参甙元、海参皂甙等。目前对海参粘多糖结构和功效的研究最为深入。以海参粘多糖为主的这些特殊成分共同的保健作用包括：增强免疫力、抗癌、抗凝血（预防血栓）、镇痛解痉、抗病毒、抗疲劳等，其中一些作用如抗凝等已经在临床上试用并取得一定效果;
7.研究表明，海参本体、各类粗提取物、组份或单一成分的药理活性十分广泛, 几乎涵盖当前对人类健康构成威胁的主要病症, 诸如肿瘤、心血管疾病、病毒性肝炎、爱滋病、免疫性疾患和老年病等, 当然海参还有多种中医特指的补益养生功能[2]