标题：食粪
介绍
在很多动物眼里，粪便并不是我们定义里的“臭而肮脏的，不能被消化的食物残渣”，  虽然里面含有大量肠道细菌，但是其中也有不少营养成分。一些昆虫，例如蜣螂（屎壳郎）和苍蝇就可以依赖粪便中的养料维生；而一些大型哺乳动物，例如猪，也可以只靠吃马粪甚至人粪过活（当然，这可能导致多种寄生虫病的发生，所以在现代家猪养殖过程中，粪便被严格地剔除出了食谱）。
一些动物甚至会产生两种不同的粪便：一种是准备吃的，一种才是真正废弃的粪便。兔子、仓鼠等就属于这种类型，它们不像牛、羊一样具有成熟的反刍体系，所以食物会很快地通过它们的消化道，营养不能很好地被吸收，这时它们会立即把排出的软粪吃掉再消化一遍，然后排出不吃的硬粪。
除了半消化的纤维素外，粪便中微生物的新陈代谢产物可能也是重要的营养成分，必需氨基酸、维生素B、维生素K等等都是食粪的理由。此外，马粪及大象粪便中的盐分也会吸引一些猴子及猿。
很多草食动物的幼崽会吃母亲的粪便，包括大象、河马、考拉、熊猫（为神马这一组动物都这么萌> <）等，这些不是为了细菌产生的营养，而是细菌本身。动物无法分解纤维素，必须由肠道内的细菌来完成这一任务，而动物幼崽的消化道内没有相应的微生物，只有从母亲的粪便中摄取。有一个比较惊悚的案例，人如果肠内菌群严重失调的话，需要通过食粪加以治疗，当然，随着科技的进步，药方逐渐被粪便提取物或者各种人工培养的菌株代替了。
猫是一个很有意思的案例，虽然猫的粪便中含有多种氨基酸，但是成年猫的处理方式还是毫不留情地刨坑埋了。只有母猫会吃掉它初生幼崽的粪便，并帮它们舔干净肛门，这样做的目的很有可能是为了防止捕食者发现小猫的气味。
而一直被那句俗语无辜牵连到的狗，食粪的理由却一直没有定论。目前人们推测的狗食粪的目的很多，诸如想引起主人的注意，增加进食次数以克服一日喂食一次带来的不习惯，对“社会地位”更高的狗表示臣服以及防止自己或者幼崽被捕食者发现等等。消化系统的疾病如胰腺炎、肠道传染病、消化不良等也会导致狗食粪，如果哪天发现家中的爱犬突然对粪便产生了反常的兴趣，最好还是带着它去宠物医院检查一下身体。
药用价值
望月砂：是野兔的干燥粪便，性平味辛，有明自杀虫之功效，可以治疗目暗生翳、疳积、痔瘘。
夜明砂：是蝙蝠的干燥粪便，是一种清热明目、散血消积的良药。含有尿素、尿酸、胆甾及少量的维生素A等。可治疗内外障翳、瘰疬疳积等症，大多眼科疾病都少不了用夜明砂。
五灵脂：是鼯鼠科动物橙足鼯鼠和飞鼠的干燥粪便，是一种常用的活血祛瘀药。鼯鼠又名寒号鸟，在其洞穴附近常可见到灰黑的粪便。据药理学测定，五灵脂含有大量树脂、尿酸及维生素A类物质，临床上常分生用和炒用。生用可行血止痛，治疗心腹血气诸痛、闭经、产后瘀血作痛，还可用于治疗蛇、蝎、蜈蚣等毒虫咬伤；炒用可以止血，治疗妇女血崩、月经过多、赤带不绝等症。
蚕砂：蚕砂又名蚕矢，是家蚕的干燥粪便。性味甘温，入肝、脾、胃经，有燥湿祛风、和胃化浊、活血定痛之功。常用于风湿痹痛、头风、头痛、皮肤瘙痒、腰腿冷痛、腹痛吐泻等症。古人将蚕砂炒热后装入袋中，趁热敷患处，可治诸关节疼痛，半身不遂。民间用蚕砂做枕芯的填充物，有清肝明目之效。
龙涎香：龙涎香是抹香鲸科动物抹香鲸的肠内分泌物的干燥品。取自需宰杀的抹香鲸，从其肠内取其分泌物（即鲸鱼的粪便，它是抹香鲸吞食墨鱼后，胃肠道分泌出来的灰黑色的蜡状排泄物）。其味甘、气腥、性涩，具有行气活血、散结止痛、利水通淋、理气化痰等功效，用于治疗咳喘气逆、心  鸡矢白腹疼痛等症。
鸡矢白：鸡矢白即家鸡粪便上的白色部分。性味甘咸，凉。有利水泄热、祛风解毒等作用，可治鼓胀积聚、黄疸、风痹等证。《活幼全书》曾载一方，治疗小儿腹胀黄瘦，用鸡矢白50克，丁香3克，碾极细后做丸如小豆大，每日3次，每次10丸，用米汤送服。
白丁香：即麻雀的粪便，又称为雀苏、青丹。其性温，味苦，有小毒；入肝、肾二经。能消滞治疝，退翳去胬肉。内服研末为丸、散，外用研细调敷。
虫茶：是我国湘桂黔交界山区的一种特殊的“茶”，它其实不是茶叶，而是化香夜蛾、米黑虫等昆虫排出的粪便晒制而成的。当地山民收集干粪，经特殊处理后，当茶喝，其味甘甜，沁人心脾。虫茶还具药用价值，适量泡饮，能提神醒脑、解热祛毒、收敛止血、降压祛脂、健脾和胃。它对消化不良，鼻衄、痔疮出血、牙龈出血和疖肿有确切疗效，对预防高血压、高血脂和冠心病也有一定作用
饲料价值
一、鸡粪饲料干鸡粪中含粗蛋白质15-30%，粗脂肪2.4%，粗纤维10-16%，无氮浸出物30%，钙5.6%，亚油酸1%，各种氨基酸8-10%。1公斤鸡粪的粗蛋白质含量相当于600克精料。
1、加工方法。①烘干：取鲜鸡粪摊于水泥地面上，自然风干晾晒，研粉饲用。②发酵：在鸡粪中加米糠、麸皮和草粉等，加适量水，放入缸、窖或塑料袋内，压紧封严，发酵3-5天即可饲用。③青贮：取鸡粪60%、秸秆粉30%、麸皮10%混匀，保持湿度60%，装窖青贮30-50天。
2、添加用量。在仔猪日粮中添加5-10%，育肥猪15-30%，羊20-35%，肉牛40%，奶牛10-30%，仔鸡5%，成年鸡10-15%。养鱼每日用干粉5-7公斤/亩或鲜粪20-40公斤/亩，每10-15天泼洒生石灰30-40公斤/亩调节水质。要求鸡粪新鲜、无污染；适当多补充谷物类饲料，一般不宜添加钙质饲料，蛋鸡产蛋高峰期和各种畜禽出栏前15天不喂。
二、牛粪饲料干牛粪中含粗蛋白质10-20%，粗脂肪1-3%，无氮浸出物20-30%，粗纤维15-30%，牛粪中有70%的粗蛋白能被单胃动物所利用。
1、加工方法。①烘干：取健康牛的鲜粪晾晒在水泥地面上，风干粉碎饲用（适于羊用）。②发酵：取鲜牛粪30%，统糠50%、麸皮20%混匀后进行密封发酵，或取10公斤鲜牛粪加入食用发酵面200克或酒曲100克，夏天发酵6小时，冬天（15℃）发酵24小时以上（适于猪用）。药物处理：在牛粪上泼洒0.1%高锰酸钾，再烘干或青贮发酵饲用。
2、添加用量。在羊日粮中添加10-40%，牛20-50%，成年鸡5-10%，成年猪10-15%，幼畜禽一般不添加。
三、猪粪饲料干猪粪中含粗蛋白质11-31%，粗脂肪2-9%，维生素A1600国际单位/公斤，赖氨酸高达5.2%，与大豆蛋白质相当。
1、加工方法。①烘干：取健康猪的粪便晾晒干燥备用。②发酵：在猪粪中加0.5%石灰水，根据气温高低确定发酵期的长短。
2、添加用量。在育肥猪日粮中添加30%，平均日增重达0.56公斤，比对照组提高15%。猪粪是水产养殖的主要饲料之一，可提高水肥度。鲜猪粪喂鱼要根据池塘大小、鱼的多少而合理投用，晴天水清多投，阴雨天水混少投或不投。
四、兔粪饲料兔粪中含粗蛋白质18-27%，粗脂肪3.9-4.3%，纤维素36-46%，碳水化合物4.9-8%，钙1.9%，磷1.4%，无氮浸出物40.6%。因此，开发利用兔粪饲料资源具有重要的现实意义。
1、加工方法。①干燥：取鲜兔粪在水泥地面上曝晒3小时以上，粉碎（夏季采用此法）。②煮沸：在鲜兔粪中加适量麸皮等饲料，煮沸15-20分钟饲用（冬季采用此法）。③浸泡：把干兔粪装入缸或盆中，加入沸水搅拌，调成糊状饲用。④化学处理：按1公斤干兔粪加甲醛溶液200毫升混匀，再晒干饲用；或按50公斤干兔粪加40%苛性钠液100公斤浸泡24小时后捞出放入清水中，沥干饲用。⑤发酵：将鲜兔粪搓碎，拌入青草和青菜，加水适量，装入缸或塑料袋中发酵24-48小时后即可饲用。
2、添加用量。在仔猪日粮中添加10-15%，育肥猪15-25%。但在日粮中的添加量，以兔粪中加米糠和麸皮的数量来确定，糠麸多的皮可适当增加喂量。育肥猪出栏前20天停喂。
五、蚕粪饲料蚕粪又称蚕沙，是家蚕幼虫排出的粪便。生产中多采用家蚕二眠至三眠的粪便饲喂畜禽。据测定，蚕粪中含干物质29.2%，粗蛋白质13-15.4%，粗纤维10.1-19.6%，可溶性无氮浸出物36.2%，粗脂肪2.6%。
1、加工方法。收集鲜蚕粪摊晾晒在水泥地上，再粉碎后放入清水中浸泡3小时左右，捞出拌入饲料中饲用。
2、添加用量。在仔猪日粮中添加5%左右，育肥猪5-10%。蛋鸡5%。此外，也可在兔、牛和羊日粮中添加蚕沙饲用；经常给鱼池中投蚕沙能促鱼快长，1000公斤蚕沙可生产100公斤鲜鱼。要求蚕粪新鲜，曝晒干燥存放；使用蚕粪时加适量醋酸等，利于改善饲料品质，提高消化利用率。

基本资料
  何首乌煮蛋【功效】
何首乌有补肝肾、益气血、乌须发等功效，适合须发早白者食用。
【材料】
鸡蛋2个、何首乌10克。
【调料】
葱段、姜片、盐、料酒、味精各适量。
做法
1.鸡蛋洗净，煮熟，晾凉后去蛋壳；何首乌冲洗一下。
2.锅置火上，倒入适量水，放入何首乌、葱段、姜片、盐、料酒，置大火上烧沸，改小火煮5分钟，放入熟鸡蛋、味精煮开即可。[1]