标题：敖溪镇
简介
敖溪镇地处湄、凤、余三县结合处，距遵义市110公里、余庆县城70公里、湄潭县城37公里、凤冈县城40公  2008年敖溪镇里，近靠构皮滩电站坝址15公里、省道S204线贯穿全镇，是余庆县江北五镇的中心集镇，全镇辖6个村（胜利村、指挥村、什字村、官仓村、大坪村、柏林村）1个居委会147个村民组6822户21642人，全镇地域面积10859公顷，总耕园地1651.8公顷，人均耕园地2.5亩。
地理概况
黔北古镇敖溪坐落于湄黄公路主干线，位于余庆西北角，余庆江北五镇中心，东邻关兴15公里，西连龙家5公里，北靠松烟8公里，南接大乌江镇10公里，距构皮滩水电站坝址15公里。 
敖溪，因鳌鱼山临溪而得名，现辖官仓村、什字村、指挥村、大坪村、柏林村、胜利社区，总人口为22086，镇辖面积111平方公里，森林面积85254亩，森林覆盖率为54%。耕地面积2697公顷。平均海拔784米，年平均气温15—17摄氏度，常年降雨量1200毫米，无霜期近300天，境内水资源丰富，西北面5公里有卫星水库，容量140万立方米，敖溪河穿镇而过，全长40余公里，流域面积192.4平方公里，中上游水流平缓，两岸地势开阔，农田面积集中，下游河道坡度增大，地势狭窄，解放后，河道水资源得到较好的开发利用，源头建有蓄水335万立方米的跃进水库，可灌溉田4000亩，中游建有装机容量325千瓦的马颈电站（构皮滩蓄水后将淹没），下游建有丰收、中坪大堰等多处引水工程。
历史沿革
敖溪镇历史悠久，公元873年（唐懿宗咸通十四年），当时因战乱，朝廷派遣南京楚江凤阳府毛巴协助杨端收复叛党攻陷的播州，由于毛巴功劳显著，被宣帝封为经略将军，授余庆土司州即余庆司。以乌江为界，包括现在的大乌江、关兴、敖溪、龙家、松烟、抄乐、兴隆都隶属余庆司，其知州府衙就建于今敖溪镇月台组高屋基。公元1600年改土归流后，余庆司和乌江南岸的白泥司统称余庆县，余庆司因鳌鱼山而改名为敖溪。
自然资源
敖溪镇土地肥沃，条件优越。近年来，镇紧紧围绕经济增长，农民增收，大力调整产业结构，发展特色产业。年均种植优质水稻1万亩，其中官仓贡米年产0.4万吨，产值达168万元；年均种植油菜1万亩，产值达300万元。畜牧产业生机勃勃，年均产量0.22万吨，产值达2200万元；果蔬2000余亩，产值达50余万元；苦丁茶2000亩，中药村300亩。
交通通讯
近年来，敖溪镇交通、通讯等基础设施建设发展速度较快，已经动工的湄余二级公路穿镇而过，镇内通村、通组公路全面覆盖，新修汽车站内有通往全县各乡镇及通往遵义、贵阳的客车，为游客出入镇提供极大的方便。敖溪通讯发展也较为快速，目前，全镇各村组都已通电话，移动电话普及率很高。
地方特色
（一）敖溪美食。敖溪美食以其独特的风味远近文明。敖溪豆花、剔骨鸭都深得来往游客的青睐。敖溪豆花有别其他地方的豆花，又被称为荤豆花，是用肥瘦猪肉混煮而成的，吃时再配上一点凉菜别有一番风味。剔骨鸭因为煮时剔掉骨头而得名，又称姜子鸭，是混有姜、花椒等作料作成的。
（二）风味小吃：有豆腐圆子和牙签肉。
（三）旅游购物：敖溪旅游购物有石玩、官仓贡米、腌菜、香豆腐等。
民俗风情
敖溪镇历史古远，民风淳朴，有民俗舞蹈花灯及原生态舞蹈高矮人舞。舞蹈主要反应了当地人民昔日的生活及今天四在农家的新生活。敖溪文化发达，有全县唯一镇内高中。
党政建设
近年来，敖溪镇党委紧紧“围绕经济抓党建，抓好党建奔小康”，按照“均衡发展，梯次推进”的工作思路，抓关键、突重点、攻难点、创特色的办法，全镇建成验收合格转湾塘、任家湾、晒米场3个示范点，2003年新规划建设青杠坳、月台、大坪顶、洞坪、三合、苦竹园6个示范点。全镇建成形态各异的产业支撑示范点，如城郊实力型示范点——月台的豆腐加工——养殖业——沼气——蔬菜模式，特色经济型示范点——大坪顶，绿色庭院型——青杠坳，产业结构调整型示范点——洞坪等。其中绿色庭院经济型示范点——青杠坳风景秀丽，环境幽美；人均住房超50平方米，年人均纯收入超过3000余元，高出全镇平均水平950元。
乡镇发展
敖溪镇紧紧抓住小城镇建设的历史性机遇不放，以河滨大道、供销农贸综合市场，拆迁安置道、移民新村等为代表的一批标志性建筑异军突起，其速度之快，发展势头之猛，而喻为余庆小城镇建设的“敖溪速度”。目前，敖溪镇城区面积已达2.1平方公里，城镇化率达37%，人均居民住房面积超40平方米，到2008年，敖溪城镇人口将超过3万人。全镇个体工商户超400余户，乡镇企业总产值突破6636万元，城镇经济在财政中贡献率达30%以上，实现税收150余万元。
为对接大电站，把敖溪建成构皮滩电站的后期服务基地，并搞好移民安置工作，修建了三条基础设施完善、功能齐全的移民安置通道，能安置移民上千人。供销农贸综合市场客商云集，门庭若市。
名特新优
沙滩狗肉在敖溪，沙滩狗肉是一道特色名吃，在当地堪称一绝。该道特色名吃，位于镇河滨路北段鳌鱼晚钓食府。
狗肉本身性温，它有润肺、降血脂、健脾养胃等功效。有滋阴，壮阳，有驱寒除湿，通脾止痛之功效，可养颜；利安五脏，暖腰膝，防痛风，担气益力。冬食暖，夏食凉。
沙滩狗肉香来源于狗肉的肉鲜、味美。狗是专门饲养做火锅的家狗，食前，先将狗宰杀后，用当地的柏木枝叶用烟火熏制存放，到吃火锅时把事先熏制好的狗肉切片，再用多种天然香料和味素配制的味料均拌焖熟而成，食用时，用特制的砂锅炖煮，肉细嫩而纯香。值得一提的是，沙滩狗肉皮是脆的，不像其他地方的狗肉吃起来皮是软绵绵的。
品食沙滩狗肉后，你也一定会加深对贵州民谚“狗肉滚三滚，神仙坐不稳”的认识。敖溪羊肉粉贵州各地均产羊肉粉，唯有遵义羊肉粉驰名，敖溪羊肉粉也在其列，食客之多，首屈一指。
凡来敖溪品尝过羊肉粉的人，无不交口称赞。敖溪人特别爱吃羊肉粉。尤其在冬季，吃一碗滚烫的羊肉粉，浑身暖和。去饭馆进餐的十分踊跃。当地有一种习惯：每逢冬至这天，全镇老幼都要吃一碗羊肉粉。说这天吃羊肉粉，整个冬天都不冷。
羊肉粉的主要原料是羊肉和米粉。其作法是：先将米粉在开水锅里烫三次，除去米粉本身的酸味，盛在瓷碗中。然后在米粉上放一层薄薄的羊肉片，这种羊肉片是煮熟后榨压切成的，最后浇上鲜红的辣椒油，撒一些花椒粉、蒜苗、香葱、芜荽等。热气腾腾，香气扑鼻，十分诱人。
吃羊肉粉最讲究的是吃原汤味。一般说，敖溪羊肉粉选择当地饲养的山羊，因为这一带山羊肉质细嫩，腥臊味少。熬羊肉汤时先将鲜羊肉放入锅中，小火慢炖，羊肉汤清而不浊，鲜而不腥。[1]
旅游资源
敖溪，旧名余庆司。素有“黔北花灯之乡，余庆文化之源”之美誉。镇域面积111平方公里，辖5村1社区，省道204线贯穿全镇，是余庆江北经济、文化中心。近年来，党委、政府从完善配套基础设施入手，以移民安置为契机，挖掘古镇文化底蕴，实施旧城风貌改造，再现“青砖马头墙、红梁花格窗、飞檐小青瓦、家家开店堂”的土司风情。
敖溪镇河东岸土司风情街改建以前，有居住户600余户，2680人；其中常住人口2304人，随着社会经济的不断发展和农村人口的逐步流入，老街房屋建设出现了任其自由发展，一派无序、杂乱、不协调、缺乏科学性。再加上原有规划水平较低，缺乏城镇体系规划和详细规划，跟不上建设发展需求的矛盾日益突出。突出表现就是在建筑风格方面出现千户一面，万户雷同的现象，建筑风格和周边的环境不协调，缺乏美感，同时建筑房屋还出现各  敖溪镇自为阵，缺乏统一协调。自河滨道建设以来，小城镇建设初具规模，但是河东岸在房屋立面、道路，污水排放等一些基础设施建设方面相对落后。房屋店面破旧、脏乱，由于年久失修，街道坑洼不平，而人行道板都是采用水泥材质做成，有很多地方道板破损、凹凸不平，一到下雨天，行人走在上面，裤角就被溅得都是泥水。房屋立面的破旧，招商引资上也带来了很多的弊端，当时，老街的房屋门面，门面15平米左右租金只有3000元—5000元。
2007年初，因河滨道的开发和兴起，为了加快小城镇建设步伐，打造和提升敖溪小城镇档次和品味，挖掘敖溪土司文化。党委、政府根据敖溪原余庆司旧址的历史，把土司建筑内涵在城镇立面中体现，引入小青瓦、雕花窗、烽火墙为特点的立面，为了鼓励河东岸的居住户土司风情仿古立面建设，政府出台了一系列的优惠政策。充分调动了群众积极性，老百姓对土司风情街的改选也是非常支持，积极响映政府号召，8月初，第1家改建户，改造成了土司风情建筑。周边老百姓对土司风情建筑设计赞不绝口，进一步的推进了老百姓的改建热潮。自2007年下半年以来，河东岸土司风情街改造，老百姓自筹资金达1800余万元，改建有200余户，180多户正拟改建。其主街道长征路已全部改完，溪畔路、育才路、环东路大部份已改完，剩余户数正在改建。基础配套设施相继完善，街道坑洼不平处，进行水泥砂石硬化；将原人行道板全部拆除重建，用青花石板铺设人行道4123平方米。河滨岸街道改造，走出了小城镇建设中重视新城区忽视老城区建设的怪圈，实现新老城区并驾齐驱的局面。文化元素注入城镇，敖溪展现出与众不同的大气与魅力。原来的街道、门面全部唤然一新，特步、361°运动休闲系列、购得乐连锁超市、“5+1”童天专卖、许多县级专卖店加盟敖溪。精米加工厂、鹰特门窗、福建石材、风味食品厂等经营店落户敖溪。招商引资的带动，门面房租节节高，由原来的15平方米3000元—5000元，增加到1.5000元—1.7000元。众多的加盟经销商户不仅有力地推动敖溪经济的发展，更有效地解决了群众的就业难题。
构皮滩电站的建设，使库区千岛湖旅游的开发对于敖溪小城镇建设而言将会是一次前所未有的大好机遇。随着旅游业的发展，必将带动商贸、餐饮等相关产业的发展，同时也将会吸引大的连锁企业到敖溪来投资入户，带来高品味服务的同时也会促进本土行业的换代升级。要借助库区旅游的“东风”加强对敖溪的宣传力度，发掘丰厚的土司文化风情，打造土司文化，建设一个特色鲜明的土司风情小城镇。[1]