标题：智利中央山谷
摘要
中央山谷亦称“迈坡谷”，是智利历史最悠久。最著名的葡萄种植区，尽管迈坡不是面积最大的种植区，但大量优质葡萄园及毗邻首都的优越位置让大批顶尖酿酒厂往来穿梭。习习海风、恰到好处的海拔高度让更多的葡萄种植园生机盎然。智利主要盛产红葡萄酒，其中赤霞珠可谓是种植广泛。最受人追捧的品种。此外，霞多丽、美乐、黑品乐、长相思和赛美蓉也是智利盛产的优良品种。其中分为八个产区。  
八大产区
阿空加瓜谷（ACONCAGUA VALLEY）
这个山谷靠近阿根廷，是智利最高的山脉之一，达到6958米。这里的气候相当稳定，采光充足，没有霜害的风险，是酿造优质酒的天然条件，最早发现这个山谷的是位叫MAXIMIANO ERRAZURIZ的人，在1870年这里就开始种植了红色的酿酒品种，2003年开始种赤霞珠，这里的红葡萄色泽深，单宁出色。种植面积约1025公顷，红白比例为87/13。
卡萨布兰卡谷（CASABLANCA VELLEY）
近几年来这个产区出了不少出色的葡萄酒，也是智利唯一一个白葡萄种植多于红葡萄的地区，好的智利白葡
萄酒大多来自于这个产区，特别是长相思和霞多丽，非常清新的柠檬香是它们的典型特征。这个产区位于圣地亚哥和智利主要的港口城市VALPARAISO，另外这个港口城市还是著名的旅游胜地。
这个产区的特点是自然温度低，在植物生长时期的平均温度不会超过20度，早晚温差达19度，这种气候很适合于种植白葡萄和黑比诺。每年降雨量为542毫米。共有3693公顷左右葡萄园，红白比例为32/68。
圣.安东尼谷（SAN ANTONIO VALLEY）
这是个比较小的产区，这个名字同样也是港口城市的名字，靠近海边，1998年一家叫LEYDA的酒厂开始在这里建立，随后另有一些酒厂跟进，这里气候的特点是温度不高，能使葡萄慢慢成熟，白葡萄和黑比诺很适合这里。共有289公顷左右葡萄园，红白比例为40/60。 
美波谷（MAIPO VALLEY）
智利最古老的葡萄种植区，19世纪开始葡萄种植，知名的CONCHAY TORO、TARAPACA、COUSINO MACUL 、SANTA RITA等酒厂都在此有葡萄园。 
这是一个横向的山谷，从安第斯山向下直达太平洋，东部的海拔为1000米，西部为500米，天然的坡度使不同的区域种植不同的品种，位于安第斯山脉丘陵地带的葡萄园是出产智利最佳赤霞珠的地方。
温和的地中海气候，夏秋干燥，收获季节没有下雨的风险，葡萄生长期日夜温差达20度，是理想的葡萄种植地。葡萄种植面积约有10461公顷，红白比例为84/16。此为前两年的统计数据，估计如今扩大了不少。 
卡恰波阿尔谷（CACHAPOAL VALLEY）
这个山谷的葡萄园是安地斯山脉下最佳的葡萄种植地之一，有很佳的条件来种植红葡萄品种，比如说热的地区如LAS CABRAS 和PEUMO，可以发现最佳的智利卡曼纳。
有时春天会下雨，但是没有霜害危险，夏天温度适中，葡萄成熟缓慢，使得这里的赤霞珠能酿出单宁圆润，酒体丰满的酒。共有9377公顷左右葡萄园，红白比例为87/13
空加瓜谷（COLCHAGUA VALLEY）
传统的很重要的葡萄酒产区，相当于美国的那帕。这里适合于种植不同的葡萄品种，区内有不少有名的酒厂，比如说：CASA LAPOSTOLLE、MONTES、LOS VASCOS等。
该区的中心城镇名为SANTA CRUZ，城镇中心有很多代表当地历史以及葡萄酒历史的博物馆和以此命名的酒店。多数酒庄都离该城镇不远，以红葡萄最为出色。目前该地方正成为葡萄酒旅游的胜地。而区内另外一个城镇SAN FERNANDO的地方，气候较SANTA CRUZ凉一点，这里有出产出色的黑比诺，而且几家酒厂特别强调生态葡萄园。此地种植面积约为21084公顷。红白比例为90/10。　 
库里科斯（CURICO VALLEY）　
CURICO在当地的马谱其（MAPUCHE）语中指的是“黑水”的意思，这里是智利重要的农业中心地带。由三种地势构成：安第斯山脉，中央平原，沿岸山脉。葡萄园集中在中央平原和沿岸山脉的山坡上。
此区的气候为潮湿的地中海气候，受太平洋的反气漩影响，早上有薄雾，白天温度高，晚上凉快，日夜温差到15度。这里的白葡萄有着较好的酸度，特别是长相思。这里较为温暖的山谷出产高品质的赤霞珠。特别是一些老葡萄园，还有一些80年的老树。种植面积约为18422公顷，红白比例为69/31。
马利谷（MAULE VALLEY）
这是智利是种植面积最大的产区，目前达到28456公顷。山谷广阔丘陵起伏，受沿岸山脉的保护，东面的边际为安第斯山脉，潮湿的地中海气候为冬季带来了大量的雨量，平均年降雨量为730毫米，冬季后是悠长干旱的夏日，阳光充分，气温高，年平均气温达14度。
这里多样化的气候和土壤带来了不同风格的葡萄酒。最近几年来，由于新的酿酒技术和专家介入管理酒厂，使此地酿造出了不少的优质酒，特别是赤霞珠和卡曼纳。此地的红白葡萄比例为83/17。
主要酒庄
VinMaipo迈坡酒庄  
1948年，迈坡酒庄(VinMaipo)诞生与距离智利首都圣地亚哥以南38公里的布恩郡(Buin County)迈坡谷(MaipoValley)。为了抵御土著印第安人的攻击，1583年建造了迈坡镇这座要塞。与智利殖民时期的所有城镇一样，这里一切社交活动都围绕迈坡教堂展开，当地的传说也影响着人们生活的方方面面。迈坡教堂始建于17世纪中叶，让酒庄形象经久不衰的传说这样讲述的：“据说迈坡镇的葡萄园之所以被神奇地保留了几百年，要归功当地的传统。每年，人们都会聚集到迈坡教堂，祈求上帝保佑他们的土地。让人惊叹的是，迈坡的葡萄园视乎真的一直受到了上帝的眷顾。”1968年迈坡酒庄被智利第一大酒商康查·伊托罗酒厂(Vina Concha y Toro)收购。1978年，迈坡酒庄的首批佳酿出口到拉丁美洲和欧洲，但直到2000年，迈坡酒庄才开始在葡萄酒市场大展拳脚。 
1999年大刀阔斧的现代化改造为迈坡酒庄开辟了新纪元，此后，始终保持年均增长30%的发展势头。销售业绩的持续攀升得益于两大市场。早在70年代后期，迈坡酒庄首次将葡萄酒出口到拉丁美洲，随后欧洲成了它的第二个出口市场。现在，在这两大酒业已成熟的市场上，迈坡酒庄的规模一路壮大，这为其今日辉煌奠定了坚实的基础。如今，迈坡酒庄已成为智利第四大出口酒厂，产品畅销全球各大市场，覆盖45个国家，核  心市场是瑞典、英国、芬兰、挪威和墨西哥。由于新世界葡萄酒的势头强劲，迈坡凭借着超高的性价比以及优质的口感深受中国葡萄酒爱好者青睐。山东斯马特国际商务咨询有限公司代理的迈坡葡萄酒业深受山东爱好者的追捧，迈坡的品牌必定越走越好。
迈坡酒庄的迈坡教堂葡萄酒主要产品有：赤霞珠美乐红葡萄酒，赤霞珠红葡萄酒，迈坡限量珍藏系列西拉干红葡萄酒，佳美娜红葡萄酒，霞多丽白葡萄酒，干型起泡酒，传承系列赤霞珠干红葡萄酒， 精品奉献系列西拉小西拉干红葡萄酒，精品奉献系列赤霞珠西拉干红葡萄酒，限量珍藏系列西拉干红葡萄酒，至臻系列赤霞珠干红葡萄酒
卡丽德拉酒园Caliterra卡丽德拉酒园
(Caliterra) 坐落于科尔查瓜山谷的中心地带，他们始终致力于酿造出新鲜、果味、能突出每一品种自然特征的智利葡萄酒。智利炎热干旱的夏季多发草原大火，而焚烧草地降低危险又会产生大量浓烟。卡丽德拉酒园采用了在草原上放养马群的环保方式，既为马群提供了充足的食源，又自然地控制了草的数量，使庄园得以远离火灾 的威胁。
Carmen卡门酒庄卡门酒庄(Carmen) 创始于1850年，是智利最古老的葡萄酒庄园，以无公害葡萄酒而闻名，是智利最早实施无公害种植葡萄的酒厂之一，基本采取不施肥的种植法。
品牌故事：卡门酒庄(Carmen)的名字来源于创始人Christian Lanz的灵感，他以妻子的名字为酒庄命名。从精心挑选的葡萄园，到高质量的葡萄本身，这种激情在葡萄酒的个性中得到了淋漓尽致的体现。
Concha Y toro甘露酒厂甘露酒厂(Concha Y toro)是智利最大的葡萄酒生产商之一，他们生产的葡萄酒销往世界各地的115个国家。在智利酒业中，甘露酒厂酿造的葡萄酒品种最为丰富多样。
品牌故事：19世纪时，酒厂的创始人Don Melchor发现有人偷酒，他灵机一动，散布出酒窖中有魔鬼的谣言，从此再也没有人敢来偷酒了。酒厂还根据这一传说创立了红魔鬼(Casillere del Diablo)品牌。
桑达瑞塔桑达瑞塔(Santa Rita)在智利很有历史渊源，它坐落于迈坡山谷，是智利第三大葡萄酒厂，不仅产量大、性价比佳，同时也是出产顶级智利佳酿的酒厂之一。
品牌故事：智利独立战争期间，Santa Rita乡间别墅的女主人曾经将120名智利爱国者藏进房子的地下室，逃过西班牙殖民军的追捕。酒厂为了纪念这一历史事件出品了以120为品牌的系列葡萄酒。
Vicar比卡比卡Vicar全名Vina Carta Vieja，我们了解比卡酒庄的历史其实就是在了解智利的历史。19世纪初，卡洛斯.阿道夫.德.派卓哥尔从西班牙横渡大西洋来到智利，并定居于穆勒山谷的隆科米纳区域。1825年，他在这里种植了第一个葡萄园，建立起比卡酒庄。近两个世纪以来，德.派卓哥尔家族传承7代，一直延续家族风格，但他们又紧跟时代潮流，把握最新的酿酒技术，180余年的励精图治终于造就了一个强大的葡萄酒王国。现在，比卡酒庄生产的葡萄酒有95%出口到全世界60多个国家。 
品牌故事： 
比卡酒庄的创始人在一百八十多年前单枪匹马千里迢迢越过大西洋到达智利，在遥远的天际白手起家开创出一片属于自己的事业，为表达对创业者的敬意特出品了拉里哈尼亚(LA LEJANIA)品牌。LA LEJANIA中文含义为遥远，亦可译为天际，该酒标简练而又意蕴深远，往往能激起创业者的心理共鸣。
智利葡萄酒介绍
智[1]利位于安第斯山脉以西的狭长地域，智利的气候呈现出多样化的特点，荒漠化多石地形的北部地带，气候显示出干燥的特征。而南部则更加接近类似南极的气候，很多地域都处于零下的温度。而在这块狭长地带的中部，却拥有着温暖的气候和肥沃的谷地地形，全国的大多数酒园都选择在这里开始他们的酿酒事业。智利葡萄栽培起始于1518年，当时的西班牙传教士在圣地亚哥周边种植葡萄，以提供教会做弥撒用葡萄酒。二十世纪九十年代后，智利葡萄酒产业进入现代化阶段。智利的地形和气候都很适合葡萄的生长所以形成了这为著名葡萄酒的形成创造了条件。