标题：琅琊台酒
琅琊台
位于黄河岸边，青岛境内。系秦始皇所筑，是我国千古名胜。这里三面环海，气象壮观，风景秀丽，景色宜人，登台可见海市蜃楼，被誉为“人间仙境”。琅琊台下有泉，泉水酿酒，酒香扑鼻。这里古属齐国封地，秦始皇统一中国后，在此设琅琊郡。
名称由来
“琅琊台”名称的由来
琅琊台，原名“琅琊苔，”即茶叶王国的传世瑰宝——玉牡丹。在《茶香谱》中被推崇为“国色天香”，在《茶神榜》中被推崇为“风和日丽。”  琅琊台酒[1]历史上有三位名人喝过这种茶，他们虽然相隔时代久远，但喝玉牡丹的感觉有着惊人的相似。 
第一位：是太公姜子牙。在现胶南玉观音茶园的所在地喝了一口玉牡丹，忍不住赞叹：“琅呀！”从此之后，此茶叫作“琅琊苔”，他站过的地方叫作“琅琊台。” 
第二位：是越王勾践。他从吴国北归后，身心疲惫，听说姜子牙因喝“琅琊苔”而从一个小小商贩变成一代开国军师，开周朝八百年之基业，并活了一百六十多岁。他费尽周折找到琅琊苔，只喝了一口，顿觉得体外风和日丽，体内精神倍增，立即挥师一路南下，灭掉了吴国。 
第三位：是唐朝李世民，因喝琅琊苔而成为一代明君，又因喜爱牡丹花的福贵，故将“琅琊苔”改称“玉牡丹，”此名一直保持到现在，成为胶南玉观音茶厂的十大品牌之一，位居四大系列中御供茗品之首。李世民曾说：“人生有两样东西不能拒绝，一是琅琊台的玉牡丹茶，二是王羲之的《兰亭集序》”。
文化
粮丰果茂的农业基础，勤劳智慧的琅琊人民孕育创造了灿烂的齐鲁文化，经济的繁荣，农业的发达为琅琊地区酒文化的发展提供了得天独厚的物质基础，使古琅琊酿酒业繁荣昌盛，琅琊台酒源远流长。据考证，琅琊台酒源起战国，历经百世，集千年酿酒技艺之大成于一身，是古琅琊台酒文化的结晶和古琅琊地区经济繁荣的历史见证。
传说
据传，春秋战国时期，琅琊台酒的酿造始于越王勾践。史书记载，越王勾践经过卧薪尝胆，发愤图强，终于打败吴国。为称霸中原，于公元前472年迁都琅琊，并把吴越之地的酿酒方法传到琅琊。琅琊人民按照越王勾践传授的酿酒方法，取琅琊山泉之水精工酿制成酒，献于勾践。勾践饮后连声称赞胜过吴越  琅琊台酒之酒，并为酒取名“琅琊红”。此后，越王勾践在琅琊山上筑高台，登台东观沧海，南望故乡。每逢庆典节日，越王都要大宴臣民于琅琊台上，畅饮“琅琊红”酒，君民豪饮千杯不醉。在越王的影响下，古琅琊民间也形成了每遇喜庆节日畅饮“琅琊红”酒的习惯，豪饮之风在古琅琊成为一种时尚，极大地带动了古琅琊酿酒业的发展。
公元前221年，秦始皇灭六国，建立了统一的多民族国家，在琅琊设立琅琊郡。战争的平息，国家的统一，为琅琊经济的繁荣和酒文化的发展起到了重要的推动作用。据《史记》记载，秦始皇统一六国后，为巩固其统治，显示大秦的威仪，寻求长生不老药，开始了全国范围的巡游。秦始皇五巡天下，三到琅琊。公元前219年，秦始皇率领庞大的车队，自咸阳、临碣石、至芝罘、到琅琊，这是秦始皇初登琅琊。琅琊的碧水蓝天，山岚海涛令秦始皇陶醉，“大乐之，留三月”，乐而忘归。秦始皇下令，从内地迁来三万户百姓，削平越王勾践所筑的旧台，另筑起一座雄伟的新台，并“立石刻，颂秦德”，还遣徐福率数千童男女下东洋，寻长生不老药。公元前218年、210年，秦始皇又先后两次登临琅琊台。秦始皇三次巡游琅琊，对繁荣琅琊地区的经济和酒文化起到了重要的促进作用。大批的移民为琅琊地区农业的发达，经济的繁荣奠定了基础。在古代，人口稀少，生产力极度贫乏是造成地区经济不发达的主要原因。公元前  琅琊台酒219年，秦始皇迁3万户百姓到琅琊，免除他们的徭役12年，使琅琊地区的人民得以休养生息，劳动力富足，大片因战争荒芜的土地重新被开垦利用起来，农业出现了前所未有的繁荣局面，国库盈满，家家余粮，农业的发达为大规模酿酒提供了坚定的物质基础。
秦始皇三次东游琅琊，促进了东西文化的交流。秦的国都咸阳，在当时是全国的政治、经济、文化中心，文人墨客多会于此，咸阳的冶炼技术也在全国处于领先地位，青铜器被广泛应用，铁器也逐渐被运用到生产中来。随着秦始皇东巡，这些先进的生产技术传到琅琊，极大地提高了琅琊地区的生产力水平。
秦始皇在琅琊的求仙活动，为琅琊台酒的丰富和发展创造了契机，秦始皇统一六国后，期望得道成仙，长生不老，实现其永远统治中国的目的，为寻求长生药，曾三次登临琅琊台。琅琊之所以成为秦始皇最重要的求仙地，固然是琅琊美景对他的吸引，更重要的是方土徐福所谓长生药的谎言。
酿酒师
徐福
徐福，字君房，秦方土，琅琊（今山东胶南琅琊台西北）人。其祖上是越王勾践的酿酒匠，到徐福，酿酒技艺在徐家历经八代，约二百五十年。徐福本人在继承先人独特酿酒技艺的同时，又广涉天文、地理、医学、巫术及航海学，成为秦代著名博学的杂家大师。公元前219年，秦始皇为求长生药初到琅琊，  琅琊台酒徐福为实现自己远航海外的宏愿，晋见始皇帝，投其所好，上书称海外有蓬莱、方丈、瀛洲三座神山，山有仙药，以药入酒，食之可长生不老，并献上自己用祖传技艺酿制的美酒，诈称是按神人所授之法酿制，饮之可益寿延年。始皇闻之大喜，急令左右取酒品尝，果然是酒香浓郁、清冽甘甜、沁人心脾的仙酒。始皇帝大加赞赏，将此酒定为宫廷专用酒，并为酒取名“琅琊台御酒”。此后每逢观沧海、祈长生、宴群臣非琅琊台御酒不饮，并对徐福所说海外有仙山一事深信不疑。
为满足自己的享乐需要和对长生的追求，始皇一方面令徐福培训酿酒工匠，建设酿酒作坊，扩大生产规模，酿造更多的琅琊台御酒供君臣饮用；一方面加紧楼船的建造工作，积极为出海寻仙作准备。远航的准备充足后，徐福请得数千童男女，乘楼船入海，一去不返。据日本文献记载，徐福出海远航到达了日本，实现了自己的宏愿，成为中日友好交流的先躯。古代皇帝的求仙梦如同海中仙山一样，是飘渺不可实现的，但劳动人民创造的灿烂文化却具有顽强的生命力，历经百世而不衰。从徐福开始，琅琊台御酒的秘方得以在民间流传至今，自秦汉以后，民间酿酒师们利用琅琊山泉和优质的粮食，通过对酿酒技艺的不断改进，使琅琊台  琅琊台酒酒逐渐形成了自己独特的风格，成为历史名酒。
考古文化
考古的成果当中，我们也不难看到秦汉时期琅琊酿酒业的繁荣。建国后，当地考古专家先后在琅琊台及其附近挖掘出土了三百多件古文物，其中有三十多件酒具，包括爵、尊等，这些酒具的出土，充分说明了秦汉时期琅琊地区酒文化的繁荣。近几年，考古专家又在琅琊台发现了秦代陶制输水管道，管道从山顶直达山下，经考证，很可能是取山泉水用于酿酒的输水管道。由此可以推想，秦汉时期琅琊地区的酿酒业已非常发达，民间酿酒作坊比比皆是，官办酒家也具备了较大的规模。
唐宋时期是我国封建社会的鼎胜时期，无论是经济、农业，还是科学，酒文化都达到了空前的繁荣。在这样一个举国昌盛的大气候下，琅琊地区的酿酒业也达到了前所未有的辉煌时期。中国的文学自古离不开酒，酒和文学相结合，孕育了中华民族独特的酒文化，唐宋许多文化名人如李白、白居易、李商隐、苏轼和清代书画家高凤翰、文学家《续金瓶梅》一书的作者丁耀亢等，先后慕名登临琅琊台，凭悼古人，品尝琅琊台酒，并且都留有诗文翰墨，促进了琅琊地区酒文化的发展。北宋时期，琅琊地区的商业也具备了相当规模。古琅琊台港“日出千杆旗，日落万盏灯”，成为我国北方最  琅琊台酒大的军港和渔港，海运的发达，使商业兴旺，进一步繁荣了琅琊地区的经济。正是在这种国泰民安、农业发达、商贾兴旺，经济繁荣的环境中，琅琊台酒完成了由米酒、水酒向蒸馏酒的转变，发生了质的变化，带来了琅琊台酒的一次革命，北宋时期的琅琊台酒已具有了现代琅琊台酒的风格和口味。
解放后，党和政府着力发展地方传统工业，挖掘古琅琊酿酒技艺，将原有的小作坊合并组建了胶南酒厂，即现在的青岛琅琊台集团。建厂以来，在党的正确路线指引下，经过广大干部职工的艰苦努力，公司得到逐步发展，生产规模不断扩大，厂容厂貌、生产设备、品种产量都发生了巨大变化。特别是党的十一届三中全会以来，公司乘着改革的东风，踏着开放的浪潮，深化内部改革，推动技术进步，强化企业管理，加快扩产步伐，使企业插上了腾飞的翅膀，焕发出勃勃生机。
价格表
极品 68 38%(v/v) 
将军 58 39%(v/v) 
精品 38 32%(v/v) 
红盒元帅 18 44%(v/v) 
贡品 88 28%(v/v) 
特制长寿 18 39%(v/v) 
珍品 128 49%(v/v) 
彩特长寿 18 39%(v/v) 琅琊台酒系列(17张)
礼品 68 39%(v/v) 
八仙特曲 28 39%(v/v) 
长生 68 30%(v/v)
青岛公司
青岛琅琊台集团股份有限公司于1958年建厂。其发展历史主要有四个阶段，设立之初为胶南市商业局酒厂，后历经勤劳的琅琊台造酒人多年的艰苦奋斗，规模逐步扩大，于1985年成为青岛第一酿酒厂，1994年创立青岛琅琊台酒业股份有限公司，1996年组建青岛琅琊台酒业（集团）股份有限公司，到2002年，发展成为大型企业集团——青岛琅琊台集团股份有限公司。
品牌简介
琅琊台酒的品种、品牌
酒类产业主导产品“琅琊台”牌白酒，深掘传统“老五甑”工艺，采用回槽多轮发酵技术和串蒸技术，精耕细做，具备了“窖香浓郁、绵甜甘冽、落口爽净、回味悠长”等典型的浓香型白酒特点，屡次行评，均受到酿酒专家好评。产品先后荣获青岛名牌和山东名牌称号，被评为山东省白酒工业十大品牌产品、山东省白酒行业推荐中国名牌产品，并被授予山东省食品行业最佳质量奖，山东省免检产品。2006年，“琅琊台”商标被认定为中国驰名商标。
五十多年来，琅琊台集团一直坚持科技创新，不断开发新产品，加强各个档次品种的优化升级， “29°红梅”、“38°中华贡”等产品受到消费者的青睐，“和韵”、“和雅”等“和”系列产品以及“青云琅”、“红云琅”等“云琅”系列产品也成功占领市场，“70°原酒”、“71°小琅高”更是开创了中国高度酒之先河……琅琊台酒的产品日益丰富，产品结构和产品线日趋合理成熟。
70°原酒是青岛琅琊台集团第一家在全国同行业中率先推出的差异化产品，是中国白酒的高度酒鼻祖，主要有70°琅琊台原酒和71°琅琊台小琅高两大系列产品，具有小包装、高品质、酒体丰满、口味醇厚、原汁原味、高而不烈、留香持久的独特特点。
历史文化
据考证，琅琊台酒源起战国，历经百世，集千年酿酒技艺之大成于一身，是古琅琊台酒文化的结晶和古琅琊地区经济繁荣的历史见证。 
琅琊台酒的酿造历史可以追溯到两千年以前，其发展过程大体上是发轫于春秋战国，繁荣于秦汉，鼎盛于唐宋。其中，秦汉时期是琅琊台酒发展的重要阶段，这一时期对琅琊台酒的发展起了承前启后的作用，奠定了琅琊台酒的基础。 据传，春秋战国时期，琅琊台酒的酿造始于越王勾践。史书记载，越王勾践经过卧薪尝胆，发奋图强，终于打败吴国。为称霸中原，于公元前472年迁都琅琊，并把吴越之地的酿酒方法传到琅琊。琅琊人按照越王勾践传授的酿酒方法，取琅琊山泉之水精工酿制成酒，献于勾践。勾践饮后连声称赞胜过吴越之酒，并为酒取名“琅琊红”。此后，越王勾践在琅琊山上筑高台，登台东观沧海，南望故乡。每逢庆典节日，越王都要大宴臣民于琅琊台上，畅饮“琅琊红”酒，君民豪饮千杯不醉。在越王的影响下，古琅琊民间也形成了每遇喜庆节日畅饮“琅琊红”酒的习惯，豪饮之风在古琅琊成为一种时尚。 秦始皇统一六国后，为寻求长生不老药三到琅琊。由于练仙丹需以药入酒，秦始皇令方士研制出酒香浓郁、清洌甘甜、沁人心脾的仙酒并取名为“琅琊台御酒”。自此开始，琅琊台御酒的秘方得以在民间流传之今。民间酿酒师们利用琅琊山泉和优质的粮食，通过对酿酒技术的不断改进，使琅琊台酒逐渐形成了自己独特的风格，成为历史名酒。这种悠久的历史文化给琅琊台酒作了很好的注脚，使它有了深厚的历史文化根基，占据了历史文化的天时，也为现在的良性循环和快速发展作了有利的铺垫。
区域文化
在琅琊台采访可谓一件幸事。琅琊台集团公司坐落在黄海之滨的青岛胶南，这里山清水秀，景色俊美，有着得天独厚的历史和自然人文景观，让人有着好山好水出好酒的真切感受。在我们的采访中看到，除了琅琊台的自然优势外，作为琅琊台酒的主要消费区青岛，主要消费者青岛人所独有的风格对琅琊台酒的成长壮大也十分重要。 青岛背山面海，有着天然港湾绝佳的自然条件，其气候的温顺湿润，造就了青岛人安分守己的淳朴性格。正是这份天然成就的温良使青岛人多年来一直钟爱着低度的酒饮。琅琊台人从这一消费习惯里觅到了商机，于是在上个世纪80年代末，在全国率先开发了30°超低度白酒，产品一上市就因适应了青岛人的消费性格而迅速畅销。时至今日，30°长生琅琊台酒十几年如一日常胜不衰，同时也是琅琊台系列产品中生命力最强年销量最多的品牌产品。青岛各酒店随处可闻这样的声音： “请问您喝什么酒？”“来瓶琅琊台30°。” 30°长生琅琊台是对青岛性格的人文关怀和赞同，其伴随着青岛城市的成长和许多岛民的成长而成长。这种文化的内在融入所带来的消费拉力，是单纯的终端推力永远也无法替代的。 青岛和许多城市一样也具有性格的两面性，除了温柔的一面，青岛还具有张扬和高傲的一面。新的城市、优美的环境，加之移民后的舒适感觉，使得以移民后裔为主体的青岛人有着极强的城市自豪感和自我认同感。其敢于创新和赶潮流的意识比较强烈，有着追求名牌高档和自然的个性。根据这一性格特点，琅琊台在全国同行业中又率先开发了一款高端产品：2.2两70°琅琊台原酒。这么高的度数令青岛以外市场的人们不可思议，青岛的温和为什么又能毫不犹豫地接受并钟爱着70°？而且目前每小瓶终端价要超过40元？这是因为人们忽略了青岛人高傲的一面，高傲的性格注定了原酒70°琅琊台对接的必然成功。青岛消费者很自豪和亲切地称70°原酒为“青岛小茅台”！ 独特的区域文化使琅琊台酒受益匪浅，同时，琅琊台人的积极努力也给青岛和青岛人带来了实惠，两者相得益彰。青岛———琅琊台，琅琊台———青岛，这种天然的地利优势为琅琊台打造融入区域市场文化的名牌战略提供了实实在在的连体壁垒。
与时俱进
有了历史文化和区域文化的天时和地利，琅琊台首先已经拥有了青岛白酒名牌的起点性先机，40多年的积淀已在青岛广大消费者的心里深深地烙上了名牌的印记。但是，这并不等于琅琊台可以高枕无忧了，相反，他们以此为契机，通过不懈的努力，创造了与时俱进的人和。正如该集团公司董事长李悦明说的那样：让琅琊台酒与时俱进，把琅琊台事业做大做强是我们的历史责任，也是我们为之奋斗的目标。