标题：花纹钢
简介
花纹钢(pattern steel)：把花纹钢表面打磨光净，或者再腐蚀一下，花纹就显示出来。花纹钢的花纹形态有如流水，有似彩云，或象菊花，或类似木纹等。欧洲人说的"大马士革钢"、俄国人说的"布拉特钢"，以及古时由波斯、罽宾（今克什米尔）传入中国的镔铁都属于花纹钢。中国古代关于花纹钢的记载至迟始于东汉时，在唐、宋、明、清都可见到。西晋傅玄《正都赋》说的"白辟文身"刀剑、宋沈括《梦溪笔谈》说的鱼肠剑、松文剑等都是由花纹钢制成的。
分类
花纹剑的纹理有各类分法 
结晶花纹钢 
1.根据工艺原理，花纹钢大约分以下常见的几大类：
⑴结晶花纹钢：天然花纹钢、乌兹钢/wootz、陨铁（黑金）、极品糙面花纹钢、极品镔铁。
⑵灌炼花纹钢：由生铁和"熟铁"合炼而成，百炼钢和坩埚钢(cast steel)/镔铁。
⑶旋焊花纹钢：旋焊而成旋焊嵌钢、旋焊马齿夹钢。
⑷多道夹钢、嵌钢锻打所产生的花纹：狼咬刃。
⑸地肌：包钢 敷土烧刃技术所产生的花纹。
⑹折花钢：由两种或多种含碳量相差较大的钢、"铁"材料反复折叠锻合而成。
⑺锉花钢：是在已经夹钢的刀剑刃部相间地把表层材料锉掉、锻平而得到的。如果控制得当，这类刀 剑就有较好的花纹，较为锋利，并具有一定的弹性。
⑻机械加工仿大马士革钢纹（花纹钢）：机械加工仿大马士革钢通过机械改变焊接钢层，或通过各种程序合成，主要是通过扭转后锉磨（切削）而成的花纹钢，以国外粉末大马士革钢为最佳。
⑼熔合花纹钢：材料为多种含碳量不同的钢铁，采用工业熔合、焊接等工艺，可以产生花纹。
⑽酸洗花纹钢：由不均匀的表面渗碳而成。
2.根据表面上光滑度：可分为平面纹和糙面纹； 
3.根据材料可分为：铸造结晶花纹钢（乌兹钢、镔铁）和人工锻造（焊接）花纹钢；
历史记载
中国花纹钢 
花纹钢（折叠花纹钢和焊接花纹钢): 折叠花纹钢是中国古代工匠用特殊工艺锻造出来能显示花纹的一种铁碳合金。但在国内已经失传（仅有极少数正宗传统工艺传人能够再现其工艺）. 
花纹刃（剑）具有斩钉截铁、切金断玉的能力，其它刀刃（剑）与之接触，很少有不被砍断或损坏的，这不是武侠小说里的想象，而是现实。中国人至少在二千四百年前就已经铸造出青铜花纹刃，并且历代名刃辈出，干将、莫邪、龙渊、太阿、湛卢、鱼肠、巨阙等都是其中的佼佼者。
春秋时期吴国铸剑名师干将所铸的两把宝剑“干将”、“莫邪”，前者剑身布满龟裂纹，后者剑身布满水波纹。这种龟裂纹水波纹，外行人士往往以为是刻在刀上的花纹，实际上这是在百炼之后形成的天然花纹。这种花纹刃，锋刃极为坚韧犀利，锋口暗藏锯齿，而且因钢及生熟铁的不同组合，具有刚柔相济的特点，其他种类刀剑一与其劈碰，鲜有不断损的，这是花纹刃优于一般刀剑的主要原因。但同是花纹刃，因金属质量不同，工艺也有差别。出土的越王勾践剑，剑身运用的是锡铜冶铸技术，花纹是硫化铜形成，并含有少量的铝和镍；而汉代所铸的钢刀，由于用上了炒钢和淬火技术，因此组织更加细密，刃坚而锋利。
中国古代关于花纹刃（剑）的记载约始见于东汉时期，据曹植《宝刀赋》云：建安中，曹操命有司做宝刀五 把，分别以龙、虎、熊、马、雀为识。据曹丕《曲论》载，丕为太子时，曾命同工精炼宝剑三枚、宝刀三枚、匕首两枚和露陌刀一枚，皆因姿订名：宝剑“色似彩虹”的便叫“流采”；宝刀“纹似灵龟”的便叫“灵宝”，“采似丹露”的便叫“含章”；露陌刀花纹“状如龙纹”便叫“龙鳞”。稍后，西晋傅玄《汇都赋》也说到了带花纹的钢剑，说“苗山之铤，铸以为剑；百劈文身，质美铭鉴”。在中国古代关于花纹刃 （剑）的各种记载巾，大约以沈括《梦溪笔谈》卷十九所述最为形象和具体，说“古剑有湛卢、鱼肠之名；湛卢，谓其色湛湛然黑色也……鱼肠即今幡钢剑页，又谓之松文：取诸鱼熟，视见其肠，正如今之蟠钢剑文也”。依沈括之说，宋代蟠钢剑的花纹便像盘伏屈曲的鱼肠，又像刨光后的松木纹理。
中国花纹钢 
中国平面花纹刃和糙面花纹刃，其刃纹如同放大的手指纹，排列有序，精美绝伦，而且剑身脊部到刃锋的两面斜坡上并不是平面的，而是带有近似平面的凸凹，在光的作用下，产生，一连串高光点的光波，光波随着剑的挥动向反方向流动，令人眩目，这一现象是中外资料未见记载的。这样在实用中，会使对手把出剑看成是收剑，把收剑当成出剑，光的运用如此巧妙，真是不负武魂千载情，中华自行绝刃在。
瑞典考古学家扬瑟曾对收藏在瑞典京城古物博物馆的一百多件十国古代战国铜剑、铁剑进行研究，他看到刃身上显露的如同鱼鳞或兽皮形的花纹，开始以为是偶然的事情，后经仔细观察，才认识到这是古代铸剑者有意为之。其实，何止扬瑟先生一人，就连当今在中国获奖的武术名家中，有几人懂得花纹古刃，又有几人看过?因为花纹刃铸造技术极为复杂而艰难，制造者又极为保密，自古以来也只有少数人能有幸得到，故极为珍贵，世界各国的王室贵族，都以能得到上佳良刃而自豪。在查理曼统治的时代，最简朴的剑也能值三头母牛的价钱。查理大帝。的那把传奇式的剑“乔依乌斯”据说是牛人牛神的“韦兰铁匠”所造。
有关花纹钢的记载直到清代仍可看到，乾隆五十一年成书的海宁陈克恕《篆刻缄度》，和之后的仁和叶尔宽《摹印传灯》都说需用菊花钢再炼为刀，此菊花钢应是花纹象菊花一样的铁碳合金。据调查，近代浙江还有一种云花钢，其花纹正象蓝天上的云彩；本世纪三十年代时，北平还有一种折花钢，其花纹或象云彩，象木纹，又象流水之波。
工艺
中国古代花纹钢刀剑 
花纹刃（剑），其刃上经细磨后呈现美丽之纹理，但无一相同，刃（剑）的表面花纹可分两大类：一是流水纹，流水纹中可分波浪纹和回旋纹；二是云花纹，可分卷云纹（如同天上翻滚的云雾一团接一团）和浮云纹（就像晴朗天空上的云朵，稀稀若若），以云花纹最难铸造。
在花纹刃（剑）中，为能体现花纹的效果，亦把花纹分为两种，即阴纹及阳纹。阴纹主要靠人手经粗磨、中磨、细磨及极细磨把折叠之花纹淡淡显现出来，需用放大镜才能观其全貌，时间愈长花纹愈现。阳纹是刃体经细磨后，用温性酸之极稀释溶液特别配方清洗，其纹理色泽黑白分明，与阴纹之若隐若现、浅淡优雅比较，可说是浓淡两相宜，各有特色。真正经多层钢材折叠而成之花纹刃，除外表花纹美观外，刃身亦非常坚韧，其刃口成极微细之锯齿状，故对切割柔软之物容易人刀，拖刀更是顺畅无比。再想追求完美，则可用中炭钢作芯，上下夹以折叠钢，两面刃（剑）锋露出少许白色中炭钢，这样虽不及整个刃（剑）的平面均是花纹美观，但却符合真正宝刃（剑）要求，即刚柔并济。
制刃师将条形钢加热进行锤锻，反复折迭，将原料中杂物析出，并使钢质匀称，花纹也在这时显出。冶锻过程中，师傅一手执钳观察火候，另一手用小锤指点应锤打之处，徒弟用大锤奋力锤打，这样锤过的钢已减少到原重的三分之一。这种锤法并不是次数多就好，因钢含合碳量在生熟铁之间，捶过头就成熟铁了。古代没有测试设备，故是否成钢全凭经验与感觉。要令多层钢材溶合，对所用炭、催化剂、温度有特定要求，锻打需有丰富经验，稍一大意，钢材不能溶合或出现裂纹，即全部报废。故此成功锻造一把花纹刃需历时90天以上。
中国古代花纹钢技术 
花纹刃（剑）最多折叠次数为八次768层，已需用高倍放大镜才可分辨层数。折叠九次为1536层，因每层之厚度太薄，多已熔合起来，而刃身只有约40毫米宽，层数实在难以分辨，只能在横截面以显微镜观看其金相组织。坊间有标榜两万层者，俗世惊为绝剑，真正懂锻造花纹剑之铸剑师则一笑置之。实用及美观兼备以384层最适宜，亦即百炼钢。以上所示之层数只是数学上之直接计算而已，但在每次折叠熔合过程中每每按需要而增加材料，令实际层数增加。
探讨
（中国刀剑鉴赏概说 作者：许耀华） 
花纹钢是指刀具为了增增强度与韧性，经重复折叠锻炼而在刀面上所浮现的肌理纹路，纹路的原始意义在于适用，而后发展成一种艺术，纹路的艺术程度自然悠关作品的价值。花纹钢一词是近代人习用语，又称为大马士革钢，其实都不确实，在中国南方地域称为"锻纹"。在日本称为"地肌" ，刀刃上的锻造纹路在中国应称为锻纹比拟能够烘托出科学意涵与工序方式。现代人对花纹钢似乎怀有神秘与崇敬心理，其实兵刃纹路是在锻冶进程中所留下的工序痕迹，而发生附加的艺术价值，不应当视为何等神器，除了中国之外，亚洲各国古兵刃大多都是所谓的"花纹钢"所做，其中以伊斯兰国度、印度、东南亚等地域的纹路最为壮丽。就中国古刀具而言只要以传统工序制造的大多数是花纹钢。但由于材质与锻冶方法有别于亚洲其他国度，因此纹路不易浮现 ，而不是没有纹路。现代人由于热闹的寻求纹路，于是采取必定比例的酸性液体涂抹刀具表面使花纹浮现出来，如果用酸过量会使刀面发乌失其应有的光芒并伤及质量，因此在寻求花纹钢的进程中应器重的是锻造的质量与纹路的美术后果，而不是有纹路就是宝刀，因为古刀几乎每把都有纹路，甚至现代遵古法制作的作品其纹路的花俏与残暴并不亚于古刀，如能清楚这一点应该能懂得作品本身只有古今 、良窳 、材质之别，而无真假之分。锻纹浮现的后果与研磨材质及技巧有着绝大的关系，在日本应用叫做的"地艳"的磨石处置淬火波纹"刃文"，用"地艳"浮现出过细的锻纹，用钢铁材质所做的"磨棒"处置出如钻石般的钢铁光芒，应用稻草灰、鹿角粉、牛涎等特别材质处置出晶化现象，如星点如水云的纹路。中国刀具如能在研磨材质与技巧上有所突破，传说中宝刀的光泽与锐利势必再现。
模拟试验
（节选他人的文章）作者:作者：何堂坤 
有关花纹钢的记载直到清代仍可看到，乾隆五十一年成书的海宁陈克恕《篆刻缄度》，和之后的仁和叶尔宽《摹印传灯》都说需用菊花钢再炼为刀，此菊花钢应是花纹象菊花一样的铁碳合金。据调查，近代浙江还有一种云花钢，其花纹正象蓝天上的云彩；本世纪三十年代时，北平还有一种折花钢，其花纹或象云彩，象木纹，又象流水之波。
但自日寇铁蹄进入了北平后，因有关工匠被迫改锻了日本式钢刀，现代唯一存留着的北平折花钢便从此调令，之后就一直未曾恢复过生产。近年来我们在北京、浙江等地进行过许多调查，当年凡参加过或者亲眼看到过花纹钢烘炉锻制的工匠今已很难找到；民间虽有少量花纹钢刀剑收藏者，但由于各种原因而不肯轻易示人。学术界对花纹钢工艺虽比较重视，周纬《中国兵器史稿》、杨宽《中国土法冶铁炼钢技术发展简史》及再版的《中国古代冶铁技术发展史》等都曾提及；不过总的来看，学术界对其工艺原理和操作还是不太了解或说了解不多的。
国外也有一些与中国花纹钢相类的工艺，其中最负盛名的是锻焊大马士革钢和日本刀“地肌”。大马士革钢包括“铸造型”和“焊接型”两种，入中国的大凡都称为镔铁，它们在罗马帝国时代便已相当发展，主要流行于南亚、中近东和欧洲等地。其中的铸造型原产于印度，英国殖民主义者侵入后便逐渐衰落；焊接型又可分为锻焊式和接焊式两种，其分布地域较广，中近东和欧洲等地都能制造，二十世纪初，人们还用它制作过热兵器的管筒。日本刀兴起于平安朝时期（公元794~1192年），其花纹有地肌文、刃文、人工文三种，今人常说的日本刀花纹指的是刃文。日本技术界、学术界对日本刀工艺都比较重视，新近在东京博物馆每年举行一次全国百余人的产品评比会，这是对其民族文化的继承和发扬自然是起了促进作用的。
楼兰宝刀
简介楼兰宝刀秘籍 
楼兰宝刀秘籍：此为数代人的心血，纯正中华传统刀剑工艺文化瑰宝刀。通过对于祖传秘方的长期大量的研究，古代的宝刀绝非刃口精细，才会锋利，其性能真正的奥秘在于刃口细小的锯齿，不用开口过细，咬合力就很大。在古书中所记录的，宝刀能锋利无比，又能切硬物，并不是艺术夸大。宝刀的咬合力大，刃口不必开的太精细，又削也又能砍。如果材料得当，如选用wootz（乌兹）、铁英、毛铁、陨铁，并采用500年历史的祖传秘方《楼兰宝刀秘籍》，其吹毛断发、空中削丝巾等性能，绝非夸张。
英吉沙小刀汗－楼兰宝刀！此种工艺名为旋焊,500年一代传一代，没有断代史，仅在（梦回楼兰）家族内部秘密流传，多年来秘不示人，其工艺独一无二。为了宏扬中华传统工艺文化，同时为了将英吉沙小刀传统工艺发扬光大，特意承现家传绝技，以示中国传统刀剑工艺文化并不弱！ 
旋焊其工艺特点是：
⑴刚柔相济，锋利无比，由于采用秘方热处理，内部产生了作用，形成了钢结晶，其刃口暗藏微小的锯齿。此工艺绝不是为了花纹而花纹，性能极出众！ 
⑵小刀不是太精开刃，就可以做到刀甩干毛巾，甩干衣服。另外刃口虽然锋利，硬度却不低，同时可以削钢管不伤刃，又能甩毛巾，削硬物不伤刃口，只相当于打磨刃口，越削硬物越锋利。
刃口保持度好，经久耐用，并非一次性。经久耐用。不象别的刀剑，钢火没做好，开始性能超强，经不得久，刃口受损，再磨就会炸刃、掉钢。
⑶同时可以削硬物，比如钢管等物 
削钢管后，刃口不伤，仍然可以甩毛巾。由于金相结构好，刃口暗藏细小锯齿，精开刃后削硬物，只相 
当于打磨刃口，越削硬东西，越锋利！不象普通夹钢、包钢、所谓的花纹钢等工艺，为了追求锋利 
度，与漂亮的外表，刃口过细，硬度太低，只能削软东西，不能削硬物。
镔铁宝刀剑极其锋利，有“吹毛透风”之誉，其性能绝不是空穴来风！镔铁刀剑的锋利度，远胜于普通的夹钢、包钢. 旋焊工艺并非一种，种类很多，变化无穷，只是已经全部绝种断代，就算动用高科技手段，也无人能破解其奥秘。
不死鸟的传说楼兰宝刀 
安卡(ANKA)：传说中不死的神鸟 
阿拉伯传说中的安卡(Anka)和其他不死鸟一样会在寿限将至时****并获得新生，它们的寿命约为1700年。安卡的体型巨大，足以载动一头大象，最初被认为是神的完美的创造物，但在后来的传说中却成为一种邪恶的生物，捕食所有的生命，有时甚至会掠走儿童，于是犹太教徒们大肆猎杀安卡，使这种巨鸟最终灭绝。
罗马诗人奥维德对不死鸟的描述：“大部分怪物都是由其它生物衍生而来的，只有一种例外，它们可以再生，亚述人称之为不死鸟(Phoenix)。不死鸟并非靠花草果实维生，而是以乳香为食，在降生五百年后它会落在棕榈树顶端的橡木枝上为自己搭建一个巢，然后出外收集肉桂、甘松和没药等香料，衔入巢内，垫在自己的身下，当它呼出最后一口气后会悄然死去，此时从它的身体里将飞出一只新的不死鸟，同样拥有五百年的生命。等这只不死鸟长大到有足够的力量时，就会把父母的巢从树上升起，衔往埃及的赫利奥波利斯城，放在太阳庙里。这个巢是它的摇篮，同时也是它父母的坟墓。” 
正如奥维德所说，不死鸟的记载源自亚述人，不过在世界各地都有类似的神话，例如中国的凤凰、日本的Ho-oo、俄罗斯的火鸟(Firebird)、埃及的太阳鸟(Benu)、美洲的叶尔(Yel)和阿拉伯的安卡(Anka)等，所有这些鸟都有死而复生的特点（寿命分别为500年、540年、1000年、1461年、1700和12994年不一），而且同太阳有着密切的关系。最早提到不死鸟的人是公元前八世纪的希腊诗人、《神谱》的作者赫西奥德，最早详细描述不死鸟的人是希腊历史学家赫罗底特斯，他说：“我并没有亲眼见过它，只是在绘画中见过，它的羽毛一部分是金黄色的，一部分是鲜红色的，外形像一只巨鹰”，而且还拥有美丽的歌喉。
到了公元四世纪以后，不死鸟的形象发生了变化，传说寿限将至的成年不死鸟会在巢里****，三天后将重新升起，像基督一样复活，此时的“不死鸟”已经拥有了“永生”和“死而复生”的象征含义。罗马科学家普林尼在写给罗马参议员马尼利亚斯的一份材料中曾经提到不死鸟的再生，他说死去的不死鸟的骨头里会生出一只小蠕虫，这只虫最终成长为新的不死鸟。
有人认为不死鸟实际上是一种巨大的爱干净的鸟类，它们为了杀死身上的寄生虫，将翅膀放在火堆的烟上熏，见者误以为它们是从火里诞生的。　 
楼兰宝刀最高奥义，也称为不死鸟的传说．据传说，楼兰宝刀到了最高层次，刀不用磨刃口，越削砍越锋利．如果刀身完全损坏，还能和不死鸟一样，在烈火中重生．此为楼兰宝刀最高奥义．传说固然有夸大的成分，但是"最高级别的楼兰宝刀"能够空中削丝巾的说法并非空穴来风。坚韧的碳铁和柔钢材料，混合使用造就了其的柔韧和锋利．由于年代久远，此种工艺已经失传了，目前正在尽最大努力让此种绝技还原．
保护传统工艺文化中国传统刀剑工艺与世界级名刀比较，据典籍记载，原是毫不逊色，可令人痛心之处也在于此——传统刀剑之光现只见于典籍。中国刀剑工艺为什么会逐渐失传？由于最近的一个封建王朝闭关锁国的政策，只重八股不重技术，再加上近代频发的多年战争，使手工工艺得不到发展甚至遭到极大破坏。中国的发明全在外国发扬光大，最后中国的国门却叫外国人的火炮轰开了。中国人的刀剑技艺其本身的刀剑工艺，却逐渐失传，无论水平如何的技艺，往往不被世人所认可，只落得器藏于家的结果。
目前由于受到现代工业化发展的影响，伴随着人们的思想价值观的改变，手工作坊式生产深受到市场的商业化模式冲击，一味追求大产量的工业化市场使传统工艺的生存环境更见恶劣——没有得到任何技术、资金支持，一代不如一代。本身地位低下，得不到应有的认可与支持。而日本刀剑匠人可以衣食无忧，一门心思去铸造世界级名刀，而且我们这些搞传统工艺者，每天却要忙于生计，只能在业余时间做业，精力有限，无法在工艺上进行科学研究与提高。
传统工艺制作的刀剑制品，产量低，工期长，价格高，得不到市场认可的低产量刀剑产品几乎是苦苦挣扎；加之传统工艺过去重视传人的选择，之前甚至到现在依然很少有人愿意花大时间去学习发展传统工艺。传承者基本处于守着传统工艺，器藏于家，等着其绝种断代的状态，得不到任何财力、物力、技术上的支持。到了现在后继乏人，民族技艺普遍没落，不少工艺绝活已经完全绝种，急需发掘与保护！
希望引起社会的高度重视与认可，留住传统文化，才能留住中华民族之根呀！不要等这些传统工艺，全成了工厂里的量产现货，砂轮半手工商品的代名词，我们才知道去珍惜！这是对中国传统文化的犯罪！
刀剑品质
关羽年轻的时候，武艺超群，只恨没有一把称心如意的大刀使用。于是他将附近几个庄上打造兵器手艺最好的师傅请到关家庄计议，为他打一把最好的大刀。其中一位老师傅问：“不知关壮士要哪一等的大刀？”“ 有铁刀、钢刀、纯钢刀、柔钢刀、青钢刀、宝刀六等。铁久炼成钢，钢久炼柔纯，再炼成青，更炼成宝。一般人只会打造铁刀与钢刀。至于纯钢刀，打造十把要坏九把，柔钢刀，打造百把要坏九十九把，至于青钢刀、宝刀就算世间稀有的珍宝了。”听完后，关羽就说：“关某要把宝刀。”师傅们听后都摇头吐舌。但由于关羽的“不管打坏多少把，都由我一人承担，不少分文。” 
炼刀过程不是很顺利，当炼到最后一火时，天已黑了，一轮皓月当空，突然炉火迸出雪亮的毫光，直射天空，老师傅大喊：“快躲开刀要炸了（我搞不懂）！”这时天上有一条青龙经过，被毫光击中。毫光斩了青龙，随即退回刀内，龙血染了刀头。刀没有炸——而青龙偃月刀则炼成了。
在那崇尚武力的烽火乱世，这样的战绩，青龙偃月刀的持有者无疑成为世人顶礼膜拜的对象——他，就是关羽。英雄的故事总是百世流芳，于是，青龙偃月刀和逝去的关羽一起，成为后人津津乐道的人与物的神话。
美丽的传说承载着人们美好的愿望，“刀的品质分类：铁刀、钢刀、纯钢刀（精钢）、柔钢刀、青钢刀（镔铁、花纹钢）、宝刀(wootz\陨铁刀）。铁久炼成钢，钢久炼柔纯，再炼成青，更炼成宝。一般人只会打造铁刀与钢刀。上品精钢刀，钢色纯正，煅打而成，其质感如同钢中美玉。精钢刀百炼成钢，削铁如泥；柔钢刀，柔可绕指。”至于青钢刀（镔铁）、宝刀是世间稀有的珍宝，极难得到。花纹刀剑的纹理根据表面上光滑度，可分为平面纹和糙面纹。目前能见的通常也只有铁刀与钢刀，纯钢（精钢）难以见到，就算见到了，对于普通人来说，也就是她认得你，你不认得她。
刀剑是一个非常美丽的矛盾的结合体，它不断的挑战人的智慧，运气，材料和工艺的极限！但并不神秘！好刀选择钢材上要的不是硬，而是其钢材热处理后的韧性与刀锋的硬度。刀锋如果跟刀背一样硬，砍到东西时能量都让刀刃吸收了，因此刀刃非常容易碎裂或卷刃。
钢铁的含碳量不是那么简单的越高越好的。用作刀剑的钢铁，有两个基本属性，一是硬度，一是韧度，硬度就是这把刀能够切割多硬的东西，韧性是材料受多大能量冲击而不断裂的能力。
很可惜，这两种属性在一定程度上是互斥的，钢铁里面含碳量越高，硬度就越高，打造出来的刀越锐利，但是也越脆，很可能一碰到硬的东西就崩口了；而含碳量低的熟铁，韧度很高，打造出来的刀不容易崩坏，甚至可以弯曲到一个程度也不会折断，但是没什么硬度，切割不了比较硬的东西。
所以，真正的好刀是必须设法融合高碳钢和熟铁的优点的。在古代，最好的办法就是用折叠锻打，把钢和熟铁一层一层细密地打在一起，并用渗碳的方法，这样打出来的刀就兼有高碳钢的锋利，和熟铁的韧度。这种工艺打出来的刀剑在古代都是精品中的精品了，虽然这种工艺是中国发明的，但后来是伊朗（古代波斯）那边的锻造工艺最好，因此又被称为大马士革钢；又因为折叠锻打出来的钢，表面会有一层一层的纹路，很美观，因此又成为花纹钢　．（哗众取宠之物不算上）
硬度刀类的硬度通常用洛氏硬度C标尺(HRC)来表示，这是用金刚石对物体进行挤压测试，深度浅则硬度大。刀的硬度不应该越高越好，而是看你的用处。热处理工艺其实没有那么神秘，想做硬并不难。一把HRC 50的中式刀其实就很好了，切铁丝也跟玩儿一样。
一从几个方面论“硬度”1.刀刃 2.开锋 3.劈砍 
二不要客意追求硬度，不要迷信硬度万能，硬度无敌。
通常一把好刀的刀刃硬度应在落克威尔硬度50HRC以上,60HRC以下。简而言之，硬度越高，抗磨损能力越高，但脆性也约大，硬度最高不超过60HRC。通常一把好刀的刀刃硬度应在落克威尔硬度50HRC以上,60HRC以下。
韧性韧性是材料受多大能量冲击而不断裂的能力。硬度与韧性没有办法兼顾，越硬就越脆，越韧就越软。
耐磨损关系到刀的使用。越耐磨损，刀就可以用越久仍保持锋利。但是在磨刀的时候，越耐磨损的刀也越难被磨利。不论什么材料，不论你有多硬，用着用着一定会钝。抗磨损度的选择取决于锻打与热处理水平，也就是平时所说的钢火．钢火好的刀，刃口受损，越磨越利．而且一些高档刀，虽然有着高硬度(60以上）等性能，只要刃口受损，就难以恢复，再磨出来的刃口特别爱炸刃口，基本属于一次性消费品，性能虽好，钢火极差，没有任何的收藏意义．现在不少人以砖家自居，认为不存在磨不利的刀，只要用砂轮什么都可以磨出刃来．
锋利度切同一样东西时用的力越小，你感觉它越锋利。在刀面阻力系数差不多的情况下，锋利与否完全取决于锋刃的几何形状。角度越小，越锋利。新的刮胡刀基本都是可以做到吹毛断发的。削毛巾与剁草人，以显示其刀剑性能．其实这种表演与刀剑性能本身没有太大的关系，只不过因为开刃角度的问题．
材料不同钢材有各自不同的性能，但是没有什么材料是万能的。选用什么样钢材制作的刀看你使用的刀剑热处理方式。特种钢，锋钢，白钢刀，钨钢，钻头钢，这些钢材本身是不错，但是不适合进行全手工热处理。
钢火现在全手工刀剑并不常见了，所以人们对于钢火的概念也不是太清楚。钢火好的刀剑的特性：不论切、削、砍、剁，不卷刃，不豁口，不炸刃。既便是使用时间久了，钝了，只需在细石上沾水蹭几下，磨出的新刃亦旧锋利如初，一把刀既便使唤成了破旧的小刀头儿，不但始终总能磨出利刃，而且不退钢火。不像别的烘炉上打制的刀具，刚买的新刀还算锋利，在石头上磨不了几回，刀刃就退钢了，只剩下软铁片子，是切不动东西，一砍一个三角形豁口，刀刃子掉下一块碎钢。
花纹钢由于历史上对于“大马士革刀”“花纹钢”的众多神话描述，造成了很多人心中觉得有大马士革纹的都是宝刀。由于大马士革刀工艺的绝种，所以有必要了解一下花纹钢工艺的发展历史。
另外注意：磨刀剑也是有很深的学问，都有专用工具与合理的方法，并不是家里的青石、磨石胡乱搞的。对于一些人所谓的又削铁如泥，又能吹毛断发之说，只能是牛叉逻辑。（别人这是因为刀身与刀头刃口精细度不同，所进行的表演！一刀断铁钉、刀削毛巾、刀能折弯，这些都只不过是一种表演罢了，并不能客观说明刀剑的品质）
刀剑收藏
原则刀剑作为冷兵器家族的一个系列，颇具收藏价值。收藏刀剑可分古董刀剑和现代刀剑。关于古董刀剑的收藏，刀剑收藏界人士总结出3条基本原则： 
⑴完整性。指该物品的保存状况要好。其完整程度越好，收藏价值也越高； 
⑵艺术性。指其工艺程度和美观程度要高。工艺越精湛，款式越精美独特，收藏的价值就越高； 
⑶稀少性。指该物品现今存在的数量越少，其佩带者身份越高，越有特定的历史背景，那么其收藏的价值就越高。
目前最昂贵的刀剑材质叫做大马士革钢，它是由中东地区的一种十分难寻的稀有铁矿锻造出的硬质花钢，图案是不连续的雪花状。无论古董刀剑还是现代刀剑，笔者认为手工锻造的艺术性强，工艺程度高，数量有限，因而是最有收藏价值的。收藏刀剑还应大致了解一下刀剑的历史和种类。剑历来被冠以“百兵之帅”、“百刃之君”的美称。古时，男子佩剑不仅是威仪的时尚，更是一种权力和地位的象征，由此产生了与佩剑、习剑相适应的严格的等级佩剑制度。随着马队和大兵团作战的出现，在实战中，刀逐渐取代了剑，使剑成为装饰和权势的象征物。
欧美与亚洲剑系世界名刀 
剑的种类较多，从世界范围看,大体可分两大剑系： 
一是欧美剑系（我们称其西洋刀剑）。
二是亚洲剑系（包括刀类），其又可细分为几个门类，如中国剑、印度剑、阿拉伯剑（又称波斯刀）、马来剑和日本剑（我们称其为日本武士刀或东洋刀），其中日本剑在亚洲剑系中已形成一种独特的文化。
一般说来，西洋佩剑可分直剑和弯剑，档次高的都用优质钢手工精心锻造制成。直剑以刺毙敌，弯剑则刺、劈兼备（形似一般意义上的单刃马刀，但剑头似双刃剑）。西洋剑剑体由高碳钢锻造，韧性很好。为身份地位高者制造的佩剑，剑体两侧几乎都雕刻有精美的图案以及制造者的名称，剑柄有的由象牙制作，有的由兽角制作，有的由鲨鱼皮缠包剑柄，还有的在佩剑上镶嵌珠宝、金银等饰品，以示拥有者的身份和地位。护手上也刻有精美的图案并镏金。剑鞘一般由薄铁板制成并镀金银，或外包真皮，鞘内两侧则衬有真皮以保护剑体。
中国刀剑技术没落中国是刀剑制造业的鼻祖。当许多国家还处在原始部落的时候，中国的欧冶子、干将、莫邪等一大批能工巧匠就以其巧夺天工的精湛技艺，制造出许多千古闻名的宝剑，如湛泸、龙渊、太阿、纯钧、鱼肠、巨阙等神剑。那时候，中国的剑，大可以说是灵应天地，气慑鬼神，“来如雷霆收震怒，罢如江海凝青光”，它们出神入化，为世人所称道。
战国时代是中国刀剑制造业的第一次辉煌，同时也拉开了中国造剑史上悲剧的帷幕。秦始皇统一六国后，“焚书坑儒”，管制刀剑（包括菜刀），一改前人的做法，大批地残杀工匠,这是中国刀剑史上的第一场大浩劫。到了唐、宋时期，中国制剑业又开始兴旺起来，一些独到的锻造技术也逐渐传到了国外。清朝乾隆年间，为弘扬民族武术和造剑技艺，乾隆征招一些名匠，亲自督造了一批工艺精湛的刀剑，但它们实际上已经失去了实用性。
从秦始皇时代起，中国历代封建君王都惧怕百姓拥有兵器，从而压制、束缚、取缔刀剑制造业，而一些王侯将相拥有一支宝剑后，为了惟我独尊，常常残酷地杀害为其造剑的能工巧匠以断其技，以致形成许多名匠制造雌雄双剑的现象，一支留给后人为其报仇，另一支用来献君王后当面自杀。这也导致了中国冶炼锻造技术的逐渐失传。到了清朝末年，中国的刀剑制造业已经衰落殆尽了。北洋军阀时代的军官佩刀几乎全订制于欧洲，令国人汗颜。
而今一些国内剑厂制造的“名剑精品”早已今非昔比了。与此同时，有关刀剑技艺方面的书籍也很乏缺。相反，早在中国刀剑制造业逐渐衰落的时候，西方的刀剑制造业却逐步兴盛起来。中国独到的锻造技术如同“四大发明”一样被传到了西方，促进了西方刀剑制造业的发展。即使今天，在中国失传已久的“花纹钢”（也叫“折叠钢”，钢体有着木纹似的花纹）冶炼技术仍在西方应用并制造出品目繁多的高档精美刀剑，致使它们成为西方上流社会的收藏珍品。
世界刀剑制造业低谷从总体上看，当今世界的刀剑制造业正在逐步滑向低谷,1872年建厂的专为皇室造剑的世界名厂——英国威科森公司已被兼并转产，而像国内某台资剑厂（世界驰名）和1883年建厂的德国WKC公司（仍在造剑，产品销往世界50多个国家）这样工艺精湛的著名企业现在已是凤毛麟角，寥若晨星。由于这种行业工艺程度高，手工劳动强度大，比较辛苦，而且成本较高,利润低微，所以钻研、开发新技术的人员越来越少，以致一些老牌企业难以维持，使刀剑制造业走向恶性循环。
在世界范围内，造剑大师和高档精美的佩剑已难觅踪迹。相反，一些批量生产的工艺程度比较低的刀剑却以低廉的价格“粉墨登场”，令有识之士对刀剑制造业的前景产生忧虑。
日本是造剑传统工艺唯一保留下来的亚洲国家，日本的武士刀始终自成体系，形成其独特的文化。当今的日本仍活跃着一批身怀绝技的能工巧匠和一些剑道协会等民间组织，每年都定期出版刀剑方面的专集，并举办产品大赛。其剑道和武士刀文化为其国人所崇尚并被世界许多国家接受且加以研究。法律方面，日本也是对制造、销售、收藏刀剑制定得最为详细、最为合理的亚洲国家。日本法律规定：对吹毛断发刃口十分锋利的武士刀，要拥有政府机关发给的《持刀证》才能购买收藏。在日本，一把手工锻造的普通武士刀，价格也不菲。但日本并没有存在刀剑隐患，相反，刀剑制造业每年都在为日本创造着可观的利润。
刀剑收藏建议1.人有人品，藏有藏德：刀剑收藏不仅可以提升人的艺术品位，也可以在收藏过程中增加个人的文化内涵。“得到一把好刀好剑固然值得兴奋，但过程更有意义。寻求好刀好剑的过程其实就是提升自己的过程。”，但是“性格刚愎自用、多谋无断、反复无常的人也最好不要收藏，因为这类性格的人很难收藏到好的刀剑。”收藏者必须学习大量的“历史文化知识”与“专业技能”才能得到其中的乐趣，不要迷信所谓的“刀剑大师”与“刀王”，目前在世界范围内，刀剑工艺都基本绝种了，不存在真正意义上的“刀王”和“刀剑大师”，如果只是泛泛而收，或者只为了图名气，收藏刀剑毫无任何意义。
目前国内对于中国刀剑历史研究，随意性很大，水平也很业余，长期处于低水平发展，对于一种概念，各家说法都很多，有些所谓的历史记录以讹传讹，前后矛盾，让人不明真相。相比之下，国外的刀剑历史研究就很到位，形成了专业的体系，成立了专门的机构，对于观点描述，论点、论证、论据都是很充分的 
2.保养要好、“品相”要好：越是好的刀剑就越需要好的保养，平日得精心伺候着，不要动不动就去试斩，不要给不懂行的人去看。否则，你弄个好几千块的上万块的弄生锈就完了，如果没那个耐心，建议买把一二百块的不锈钢刀剑好了。
3.刀剑的收藏价值主要与其本身工艺水平有关，与炒作没有关系。刀剑的收藏价值主要集中于刀剑热处理与锻打工艺，如果刀装太过于豪华，而刀剑的热处理与锻打工艺并没有特色，那么收藏意义就不会很大，只能算“工艺品”。对于工匠来说，检验手艺的高低，并不是通过“大神刀”来显示的，越是简单的工艺，越是难做。小刀比长刀难做，双刃比单刃难做，做刀剑最考试的其实是工艺是全钢双刃小刀。现在国内找几个，真正能纯靠手工锻一把象样点的全钢双刃小刀（不退钢火，经久耐用，就这么简单），都是很难办到的。（纯手工锻打与热处理工艺，其实基本快没了） 
4.国内具有收藏价值的刀剑少之又少。这主要有三方面的原因。
第一个原因是，在上世纪50年代，为了发展生产力，国家大力提倡“大炼钢铁”，把能炼钢的原料全部扔进了熔炉，导致大量古董被毁灭，其中就包括了极具收藏价值的古代刀剑、近现代刀剑；即使在“大炼钢铁”时期“幸存”下来的刀剑，也被“文革”风暴一扫而光了。文革前中国有大量中外刀剑收藏，文革期间，遭到销禁。仅北京在那个时期就在军事博物馆的广场上将收集来的上万把刀剑，用电气焊当众全部烧断，使目睹这一场面的人至今记忆犹新。“在国内的刀剑收藏方面，陷阱非常多，赝品铺天盖地，而且非常昂贵，收藏经验少的人还是少碰为妙。
第二个原因：在留存下来的国内刀剑收藏品中，以明、清两代的刀剑居多。但由于许多商贩与收藏爱好者缺乏专业保护知识，误认为越残缺、锈蚀的刀剑就越彰显古董地位，使古董刀剑得不到保护；而有些商贩为了获取更大利益，在本已磨损的刀剑上加工，画花纹，以此瞒天过海。也因此，国内值得买的刀剑更加少得可怜了。
第三个原因：现在不少人很看中名气与豪华的刀装，而不重视真正的工艺水平。中国传统刀剑工艺基本已经失传绝种，一般水平也就限于钢刀，纯钢、柔钢、青钢、宝刀工艺都失传了。刀剑的收藏价值与刀剑工艺有关，与名气无关，与当时人们的炒作也没有任何关系，价格与价值不是一回事情。
中国刀剑在清末就逐步被热兵器所取代，到了民国只是徒有虚名而已，刀剑锻技艺逐渐失传，再加上破四旧，十年文革，失传殆尽。现在的所谓中国刀剑，大多打着恢复古法的旗号，大肆渲染，其工艺性大大提高，实战性让人质疑。谁都只知道，古代刀剑，那是在战场上打出来的名望，是士兵战胜对手，保存自己的利刃，不是广而告之打出来的名望。
中国古代的刀剑水平在当时的世界，占有绝对的领导地位，但是由于一系列的历史原因，技艺高超的匠人，往往只落得器藏于家的下场。
老师往往也有留一手的旧例，基本都是单传，传男不传女。其实传人与非传人学的东西都差不多，只是诀窍和要领，老师不会当时就给你点破这层窗户纸，等他入土的那天，才会把这层纸给你点破，这时你才涣然大悟，原来是这样的（原来就这么简单）。这种传授技艺的方式是很脆弱的，一旦有什么变故动荡，立马失传。当然这也是有原因的，老师也怕手艺错传了人，到时引火烧身，比如武术里面的轻功与暗器，古代都有真实的记录，可是老师都不敢往下传了，就是怕坏人学会了去干坏事。真有手艺的老师傅也不会随便给别人做刀剑，良器落到有眼没珠人的手里，纯粹是污辱了手艺。
再者，铸刀剑有着复杂的，繁琐的工序，差一到工序，或一道工序做的不到位，出来的刀剑，那就差许多。唐代的锻铸刀剑之技艺，在中国早十八辈子失传了，所以今天的中国人都在学习模仿，日本的武士刀的锻铸技术。中国刀剑，目前的工艺水平没有过人之处，不只算不上世界级名刀，还远不如周边的印度，阿拉伯等国家制造的刀剑精良。
今天的刀剑工艺，也犹如一人在画古画，你临摹的再象，那也是临摹模仿，其用的笔墨纸砚和颜料，也不是当时的人所用的，难怪那些保存至今的古壁画，都不惜血本的加以保护，就是因为今人，无法按照原来的标准复原，毁坏了就永远没有了。中国刀剑工艺，都是我们中华民族的先祖们经历千辛万苦，集数代人的经验而成，同属于中国传统工艺文化瑰宝。中国刀剑技艺普遍没落，不少工艺绝活已经完全绝种，急需发掘与保护！留住传统文化，才能留住中华民族之根呀！
旋焊花纹钢
简介　 
旋焊是古代中国花纹钢技术的一种，常见的有：旋焊而成旋焊嵌钢、旋焊马齿夹钢等等工艺。
花纹钢(pattern steel)：用来制作宝刀、宝剑一类名贵器物的带有花纹的钢，中国古代又称"花铁"、"文铁"。把花纹钢表面打磨光净，或者再腐蚀一下，花纹就显示出来。花纹钢的花纹形态有如流水，有似彩云，或象菊花，或类似木纹等。欧洲人说的"大马士革钢"、俄国人说的"布拉特钢"，以及古时由波斯、罽宾（今克什米尔）传入中国的镔铁都属于花纹钢。中国古代关于花纹钢的记载至迟始于东汉时，在唐、宋、明、清都可见到。西晋傅玄《正都赋》说的"白辟文身"刀剑、宋沈括《梦溪笔谈》说的鱼肠剑、松文剑等都是由花纹钢制成的。目前，此种工艺已经完全绝种。
众所周知，中国古代兵器具有非常高的文化品位，是一个时代经济、文化、科学技术的佼佼代表，而刀剑之上所显现出来的锻造纹理便是其中一绚丽之精彩。
中国古代刀剑锻造博大而精深，目前所见有团打、流水、旋焊、马牙（马齿）等，也有个别另类这里不做叙述。
团打：这是一种非常大众的折叠锻造，相对工艺比较简单，省工省时，适合于大批量制造，所呈现纹理较粗犷，多似绵延山峦，刃口夹钢清晰可见。
流水，流水分粗细，多在锋尖处有折返，这也是判断此种锻造纹理的刀剑刃体是否有折损残缺的参考之一。流水粗者均匀流淌于刃身，细者多集中显现于刃体中间部位，也有于刀剑刃体间出脊而去者。流水纹理舒展顺畅，确似潺潺流水。同时还有一类纹理，如水中几朵涟漪荡漾，均匀分布于刃体之上，有称之拇指纹。
旋焊，此为现代词汇，为一概括称呼。旋焊的花纹并无固定，似羽毛、似鱼肠、似菊花、似天梯，不一而同。旋焊也是一种折叠锻造，但它呈现的锻造纹理非常具有规律性，所呈现花纹绚烂，极具欣赏美感，这其中与工匠的锻造技法有很大关系，而锻造刀剑所用材料也有相当影响。至于传说中的镔铁是否即为旋焊，现在依然云遮雾罩，这里节选两段古籍记载，供参考研判。其一为宋人周密《云烟过眼录》记载：篦刀一，其铁皆细花文，云此乃银片细剪，又以铁片细剪如丝发，然后团打万槌，乃成自然之花。另一记载为明人曹昭《格古要论》：镔铁出西番，面上有旋螺花者，有芝麻雪花者，凡刀剑打磨光净，用金丝矾矾之，其花则见，价值过于银。何种旋焊花纹为镔铁，只能依各人理解了！ 
马牙，在清陈克恕《篆刻针度》中这样描述：用牙，头发及硝各烧灰等分，酽醋调画刀口如锯牙状，号马牙钢，磨砺不与余铁同鳞，为独坚也。依文判断，马牙应为烧刃淬火的产物，是刀剑刃体锻造整理完毕后对刃口的热处理，而非传统简单的夹钢、嵌钢。现所见实物中，马牙形似尖尖獠牙，整齐排列于刃口，刃体多为流水锻造纹理。