标题：思启智业
企业简介
  思启智业（中国）管理顾问有限公司是一家专为餐饮企业提供专业培训、管理咨询、顾问式服务等相关业务为主营方向的新型餐饮管理顾问公司。思启智业（中国）管理顾问有限公司，是中国餐饮业最具影响力的餐饮管理一体化系统服务商。思启智业创建以来，年度训导学员近万人次，年度课程800课时；为全国各地120家餐饮企业提供了最具实效性的餐饮赢利智慧、餐饮管理智慧系统的团队式训导培训；为近50家餐饮企业提供了专业化的咨询及顾问式服务。思启智业开创了独具特色的、可实现餐饮企业利润倍增的系统工具课程。在中国餐饮企业管理咨询及培训领域奠定了深厚的信息资源和独具特色的运作模式基础，拥有专业、规范、实效的餐饮指导性服务经验。公司秉承“深刻理解老板的辛苦，细微体会团队的困惑”；做老板的助手、当团队的教练、促学习的转化；秉承“企业赢、团队赢、思启赢”的三赢理念，致力于中国餐饮企业经营管理、培训、咨询及顾问式服务。公司以“专注、专业、专家”三专精神，凭借独树一帜的运营模式，独具特色的系统工具课程，业界首创的培训转化追踪体系，依据中国餐饮市场的行业特性，首创国内全新的餐饮锻造工具，帮助餐饮企业培养能力卓越的管理人才，促进企业业绩的倍增。
企业文化
公司理念训导理念：不做全能，只求专业；不做复杂，只求简单；不做完美，只求高效
服务理念：受人之托，忠人之事
行动理念：一招制胜，迅速提升公司承诺来了不学不行，学了不会不行，会了不用不行，用了无效不行
企业讲师
思启智业（中国）管理顾问有限公司的首席讲师：戴树军导师
戴树军，思启智业（中国）管理顾问有限公司首席讲师，以信息涉猎多元化、课程内容操作性、实战性俱佳的授课风格，获得业内人士极高评价，被誉为最具实战性的餐饮管理专家。
20多年餐饮生涯中，戴树军老师推崇简单化管理的全新理念，先后为100多家全国知名餐饮企业进行投资规划和内部训导，凭借其对餐饮业经营管理的深刻理解和独创的餐饮经营管理模式，在长期的项目培训和顾问辅导的实践中总结了一系列操作性极强、能够帮助餐饮企业全面解决经营管理问题的实战方案。戴树军老师的培训、咨询和顾问式辅导具有目标集中、模式简单、成长迅速、易于转化的特点。尤其擅长酒店目标管理、绩效管理及导入、餐饮客户关系管理、低成本长效营销、出品规划与设计等实效经营管理策略。
凡接受过戴树军老师指导培训的企业，业绩均取得大幅提升，其中最高营业收入提升100%，利润提升120%以上，最具潜质的企业连续9个月保持20%以上的提升。凡是完成《餐饮目标与目标追踪管控》及《餐饮绩效设计与绩效管理》导入的企业，其业绩平均提升幅度达到15%-30%。凡导入《餐饮客户关系管理》的企业，其客源上桌率（人气指数）平均提升幅度达到15%以上。汲取《破解人力资源困局》课程的企业，人员流失降幅达到70%以上，实施《出品规划与设计》的企业成本率降幅均在3-5个百分点。
戴树军老师的培训、咨询和顾问式辅导项目，首创餐饮培训全程服务模式，强大的服务团队和专业负责的课后指导，使受训企业的学习转化得到及时的跟踪与帮助，切实达到学以致用的目的。
企业产品体系
由思启智业首席讲师戴树军导师研发的餐饮企业经营与管理两大课程体系与十二大课程项目课程体系一《餐饮赢利智慧》：是思启智业精心打造的一套可实现餐饮企业利润快速倍增的系统工具课程。《餐饮赢利智慧》以结果为导向、以目标为核心、经营为先导、以持续提升经营业绩为主线，通过六大课程步步深入，实现经营业绩的快速有序的提升和经营质量的渐进式改善。本体系涵盖六大课程项目：《餐饮目标与目标追踪管控》、《餐饮绩效设计与绩效管理》、《餐饮CRM(客户)管理模式构建与CRM(客户)管理操盘实务》、《餐饮销售体系再造与销售技巧》、《餐饮切割营销-业绩倍增策略》、《年度目标审计与年度目标制定》；赠：《餐饮企业运营分析与管控》。课程体系二《餐饮管理智慧》：是在思启智业《餐饮赢利智慧》实现了经营业绩提升和经营质量改善的基础上，训导实施导入的核心管理课程。《餐饮管理智慧》仍然以经营为导向、以管理为核心、以全面提升企业的经营管理能力和促动企业业绩为主轴，注重提高团队及岗位的经营管理智慧和管理能力。通过六大核心课程的层层深入，实现餐饮企业经营业绩的倍增和企业建设的进步。本体系涵盖六大课程项目：《破解餐饮利润黑洞-效益方略》(与《餐饮赢利智慧》的衔接课程)、《突破餐饮企业现场管理瓶颈》、《餐饮运营体系设计与运营管理》、《破解餐饮人力困局》、《餐饮厨务与厨政管理》、《餐饮督导管理建立与督导管理操盘实务》；赠：《餐饮企业文化建设与品牌塑造》。
企业服务体系
三大利器餐饮企业经营管理培训：通过月度授课的形式，针对中国餐饮企业经营管理方面的问题。教授理论知识和实战策略，进行专业、系统、直接的指导培训。
餐饮企业经营管理咨询：针对不同企业面对的不同问题进行问诊、咨询服务，对症下药，提供针对性解决方案，改善企业经营状况。
餐饮企业项目顾问服务：根据企业的特别需求进行实地探访考察，深入了解企业现实状况，并提供优化方案，进行实战训导四大原则实用性原则：立足于企业经营现状、行业态势、市场状况，客观采集数据，依托专业工具，进行分析；源于企业发展需求，剖析经营现状，提倡分阶段完成主体目标，超越当前，不跨越现实。
系统性原则：根据企业需求，对企业目标、绩效、客户、营销、组织架构等进行整合与设计；针对企业面临的问题给予诊断治疗，以达到餐饮企业利润倍增的主要目的。
可操作性原则：以可操作性为行为取向，有时间、有步骤、有管控性的实施改善计划，并且进行不断追踪、辅导；强调对企业问题解决方案的执行力度，确保学习训导的目的顺利达成。 
目的性原则：以咨询服务为手段，以实际营收为依据，实现企业业绩提升，利润加速增长。整合、优化、配置企业资源，提升企业综合实力。八大模式培训管理责任：受训企业的老板在每一课程的两次培训中至少随队参加1次，以保证培训效果
封闭式会员制：受训企业限定，训导内容限定，训导目标限定。
课程复训制：每期课程均采取两次授课，保证企业团队在正常运营不受影响的前提下得到全面的训导。
无限复训空间：针对企业团队人员异动的现实，对于新入会而未受前期训导者，应会员企业的要求开设复训学堂。
学习效果监督：每期课程结束后，均采取试卷或模拟方案设计的形式对参训学员进行考核，并将考核成绩反馈给企业，建议此成绩计入企业的绩效考核。对于考核不合格者进行复训，如果复训仍不及格者，思启智业将建议企业取消其受训资格。
训导作业训练：每期课程结束后，均布置所学课程的训导作业和下期课程的预习作业，并予以审阅。
应用方案指导：团队利用所学内容运用到企业时，思启将对其方案提供指导。
应用结果检测：思启给每个会员企业配属专属客服经理，负责对企业内容的运用跟踪和服务。
受训会员企业
2013年：洛阳金色阳光餐饮有限公司，平顶山润泽园酒店，保定慧泽园餐饮，河南解先生家餐饮管理有限公司，湖北武汉人家商贸发展有限公司，安徽蓝宝企业，山西海外海酒店投资管理有限公司，山西会馆餐饮文化有限公司，青岛俊龙餐饮管理有限公司，河南百年老妈饮食管理有限公司，张家口恒通酒店管理有限公司，河北玉兰香保定会馆饮食有限公司，江苏小厨娘餐饮管理有限公司，北京金莎苑餐饮管理有限责任公司，苏州绸乡缘餐饮文化有限公司，内蒙古草原熙来顺餐饮连锁有限责任公司，杭州玉玲珑餐饮有限公司，河北石家庄楚风楼，湖北黄石市楼上楼酒店管理有限公司，廊坊金沙银贝餐饮管理有限公司，南京金鹰大酒楼，湖北金湾国际大酒店，珠海天香园酒店，洛阳美仑大酒店，湖北鄂州玉龙锦大酒店，北京烧鹅佬美食城，郑州中原花之轩酒楼，辽宁瓜尔佳实业有限公司北国之村民俗风情酒楼，郑州正弘商务酒店，湖南省邵阳市新贵都酒店，郑州全家福餐饮，河北承德市乔家满族八大碗餐饮有限责任公司，驻马店鱼玲珑酒店，常州塘桥老哥餐饮，郑州一家人餐饮，扬州车记田园肥牛城，平顶山东方花园酒店，四川紫金湾时尚酒店，山东济宁金海聚大酒店，南京盛庄餐饮，山东邹平白云餐饮，陕西绿水园毛公餐饮，山东聊城昌润大酒店，山西长治人文餐饮，郑州舒记餐饮有限公司，郑州温馨园餐饮，郑州进源美食汇，山东淄博海梦圆大酒店，山东枣庄锦丽华餐饮，内蒙古蒙亨餐饮，江苏常州天成餐饮，信仰凯司令酒楼，石家庄捞天下豆捞，郑州天堂鸟餐饮，新疆阿罗餐饮，洛阳宴都会大酒店，南阳银都建国大酒店，沈阳千伊食品，山西晋城天梦酒店，河北太平洋广场管理公司，河北大世界游乐场，商丘一家人餐饮，洛阳凯旋门餐饮，北京峰尚国宴，长沙五十七度湘餐饮，御铭园大酒店，泰安一家亲餐饮，邯郸隆滏集团，邯郸美食林集团，太原德得餐饮，石家庄乔家大厨，常州豪廷皇悦大饭店，常州香缇湾酒店，常州宏峰楼酒店，平顶山一鼎鲜餐饮，太原沸腾四季酒店，山西顺溜餐饮，山东枣庄大酒店，邯郸鼎库时尚火锅，怡园春酒店，石家庄韩红石板肉，德阳天地人和大酒店，天津伊香王品海鲜火锅，苏州万鱼亭餐饮，西安花之歌餐饮，金沙湾时尚酒店，秦淮人家大酒店，零叁柒壹澳门豆捞餐饮，安徽华堂美食餐饮，南宫盛世永辉餐饮，平顶山杏花楼酒店，泰州永兴大酒店，汇丰大酒店，洛阳养生汤王酒店，安徽福乐大酒店，上海巴顿火锅，郑州御府花园酒店，山西天朋聚餐饮，河北弘谷餐饮，常州鸣凰国际大酒店，焦作大富豪酒店，淮安向阳大酒店，西安利亨酒店，石家庄上汤臻缘馆，平顶山品悦肥牛，四川百姓百味餐饮，银川德隆楼清真餐饮，秦皇岛沸腾鱼乡餐饮，苏州百盛餐饮连锁，邢台马凯餐饮，南阳满江鸿大酒店，山西冠力大酒店，祥记酒店管理有限公司，河南昆吾园餐饮，四川兰庭十三厨，山东寿光锦华大酒店，石家庄亚华酒店，焦作木栾大酒店，宁夏东港明珠餐饮，山西万家福餐饮，平顶山香山大酒店，河北邯郸金悦大酒店，山东寿光四同餐饮，平顶山新亚餐饮，山西香江大酒店，驻马店蓝鲸连锁酒店，山西吕梁会馆，山西湖滨集团，成都阳氏田鸭肠餐饮，杭州天宇四季风情酒店，石家庄喜盈门酒店，唐山粥之道小海鲜，山东淄博煮乐汇，洛阳周南驿文化酒店，绵阳美德汇餐饮，石家庄锦绣金山人家酒店，石家庄美焰酒店，枣庄鲁国人家大酒店，大连上海城餐饮，周口府源餐饮，太原金绣源餐饮。郑州萧记面食有限公司，许昌天一阁餐饮有限公司，许昌小灶王餐饮文化有限公司，济源市花园假日酒店，山西大同市金利来粗粮城，新乡卫辉花馔园酒店，平顶山温馨人家酒店，合肥亚乐餐饮，南京摩登食尚餐饮，山东淄博又一村酒店，山东莱州新世纪大酒店，北京魏老香餐饮有限公司，常州凯悦大饭店，大连川外川餐饮管理有限公司，郑州榆林柴房饭店，三门峡念奴椒火锅，四川集美食府，江苏名流餐饮，江苏镇江福帝门大酒店，南京运通酒店，平顶山大上海酒店，南阳阿波罗酒店，四川豪信实业，平顶山幺妹火锅，平顶山会友善食，郑州洼洼地酒店，西安如果餐饮，驻马店亲情树餐饮，衡水雅怡轩豆捞，常州程新宾馆，平顶山尚善一品，郑州乡村生态园餐饮，上海千彩餐饮，四川悠然山庄，安徽蜀王集团，平顶山德庄火锅，承德宽和餐饮，郑州新人和酒店，焦作沁园春大酒店，大连姐妹餐饮。
受训企业业绩提升
苏州绸乡缘：通过学习《餐饮赢利智慧》年度六大课程，2011年上半年度人气指数同比去年平均提升75.05%，其中最高月份同比提升100%；营业收入同比平均提升61.33%，其中最高月份提升79.25%。
洛阳美伦大酒店：通过学习《餐饮赢利智慧》年度六大课程，月度营业收入同比平均提升20.52%，最高月份提升29.2%，利润同比平均提升33.78%，最高提升145%。　
陕西毛公餐饮：通过学习《餐饮目标与目标追踪管理》和《餐饮绩效设计与绩效管理》课程，2011年上半年度营收同比平均提升34.43%，其中最高月份提升45.37%。　
安徽西湖蓝宝大酒店：自2010年6月份学习《餐饮赢利智慧》课程以来，月度营业收入环比平均提升18.3%，环比最高提升35.3%。　 　
南京金鹰大酒店：通过学习《餐饮企业运营分析与管控》和《餐饮客户关系管理与客服经理实战手册》课程，2011年上半年度营收同比平均提升25.05%，其中最高月份营业收入同比去年增长35%。
内蒙古草原熙来顺连锁有限公司：通过学习《餐饮赢利智慧》年度六大课程，2011年上半年度企业总体营业收入同比增长22.76%，单店营收同比最高提升56.4%。
山西会馆：通过导入《餐饮客户关系管理与客服经理实战手册》课程，营业收入同比去年提升25.75%。
珠海天香园：通过学习《餐饮目标与目标追踪管理》与《餐饮绩效设计与绩效管理》课程，提高了团队对企业目标的聚焦与执行，2011年营业收入同比最高增长45%。
广西南宁竹篱笆餐饮连锁：2011年通过学习与导入《餐饮目标与目标追踪管理》、《餐饮绩效设计与绩效管理》课程之后，五月份人气指数同比增长18.20%，营业收入同比提升14.80%；通过学习和导入《餐饮CRM与销售》课程，七月份人气指数同比提升15%，营收同比增长13.70%。
河南百年老妈饮食管理有限公司：通过学习《餐饮赢利智慧》年度六大课程，月度营业收入同比平均提升11.02%，最高月份营收比去年同期提升34.04%。
张家口恒通酒店：通过学习《餐饮赢利智慧》课程体系，2011年上半年度企业营业收入同比平均提升22.16%，其中最高月份同比提升38.85%。
河南润泽园酒店：自2010年学习课程以来，通过目标分解、追踪、控制，成本和费用的控制，一月份营收与去年同期相比，营收提升10%。
洛阳金色阳光大酒店：通过学习《餐饮赢利智慧》年度六大课程，2011年上半年度营业收入同比平均提升50%。
河南解先生家餐饮：通过学习《餐饮赢利智慧》年度六大课程，2011年七月份营业收入同比提升46.5%。
郑州正弘商务酒店：通过学习《餐饮管理智慧》课程体系，2011年上半年度企业营收同比平均提升20%。
培训现场情景