标题：奶茶
基本信息
英文：Tea with milk日语：みるく茶中国大陆中国北方的蒙古族、哈萨克族，柯尔克孜等均有制作奶茶的习惯。蒙古族的奶茶以砖茶、羊奶或马奶、和以酥油煮成，加盐调理使味道偏咸；南方的港式奶茶又称为“丝袜奶茶”，当地饮用奶茶的习惯起源于英国的下午茶，但制法有所不同，以红茶混和浓鲜奶加糖制成，用  奶茶乳量及糖份较多，冷热饮均可。 奶茶，是蒙古族牧民日常生活中不可缺少的饮料。奶茶所用的茶叶是青砖茶。砖茶含有丰富的维生素C、单宁、蛋白质、酸、芳香油等人体必须的营养成分。奶茶包括时下最流行的港式奶茶/丝袜奶茶/鸳鸯奶茶、果汁、雪泡、冰红茶/绿茶、泡沫红茶/绿茶、调味茶饮、酷乐冻、优格八大系列200个品种。奶茶的一般做法先将茶捣碎，放入白水锅中煮。茶水烧开之后，煮到茶水较浓时，用漏勺捞去茶叶之后，再继续烧片刻，并边煮边用勺搅拌茶水，待其有所浓缩之后，再加入适量鲜牛奶或奶粉，用勺搅拌至茶乳交融，再次开锅即成为馥郁芬芳的奶茶了。中国台湾起源于台湾的珍珠奶茶，则于奶茶中内加入煮熟后外观乌黑晶透的粉圆，遂以“珍珠”命名，另可加入布丁、椰果等各式配料，调制特殊风味，深受大众喜爱，目前已传入世界各地，唯欧美地区仍较不易见其踪影，且价格亦相对昂贵。中国香港英国人喝茶学自中国，但喝法却别创一格，喜欢加入糖和奶，或者柠檬片同喝，传入香港后奶茶柠檬茶统称“西茶”，以别于传统喝法的“唐茶”。英式奶茶在香港由于口味清淡，香港人并不喜欢，于是有茶餐厅老板灵机一动，在英式奶茶的基础上研制出港式奶茶，茶味浓郁，奶香悠久，风靡香港一百多年而历久不衰。中南半岛马来西亚和新加坡的奶茶称为“拉茶”，制作方法与香港奶茶差不多，唯多一道“拉”的程序，已成为讲技巧的一门手艺。所谓“拉茶”即是将已煮好的奶茶由一个器皿高空倒入另一个器皿中，此过程会被重复数次，高度的冲力被认为可以激发奶茶浓郁之香气并使之滑润均匀。但亦有人指这些工序欠缺卫生考量，可能对奶茶的品质构成负面影响。英国情况传统的英式奶茶以茶为基础，只用少量牛奶，杯的体积较少，一般于早餐、下午茶或晚餐后聊天时饮用。
奶茶分类
草原奶茶蒙古族、哈萨克族、维吾尔族等北方民族做的奶茶统称草原奶茶。草原奶茶是所有奶茶的鼻祖，用砖茶混合鲜奶加盐熬制而成。北方草原气候寒冷，喝热的咸奶茶可以驱寒。草原奶茶风味独特，奶香浓郁，益于健康。丝袜奶茶  奶茶香港的奶茶又称为“丝袜奶茶”，于中国大陆多称为“港式奶茶”，以红茶混和浓鲜奶加糖制成，下奶及糖或多，杯的体积较大，热饮或冻饮均可，但冻饮一般加两元。与英式奶茶不一样，港式奶茶是普罗大众和低下阶层的流行饮料，一般于早餐或下午茶时饮用，如出外用膳的话即使于午餐或晚餐也会喝到，在茶餐厅、快餐店或大排档都有供应，配搭中餐或西餐均可。香港奶茶之所以称为“丝袜奶茶”，是因为滤网长期使用，颜色暗沉，远看似肉色丝袜。很多茶餐厅均有茶叶配搭或制作奶茶的独门秘方，作为招徕顾客的卖点。香港另有一种名为“鸳鸯”的饮料，是把奶茶和咖啡混合起来。
于深圳或广州均可喝到港式奶茶，另有没有那么甜的广州奶茶，以迎合本地人的口味。拉茶文化马来西亚和新加坡有“拉茶”，制作方法与香港奶茶差不多，但中间多一道“拉茶”的工序，是一门很讲技巧的手艺。所谓“拉茶”即是将已煮好的奶茶由一个器皿高空倒入另一个器皿中，此过程会被重覆数次，高度的冲力被认为可以增加奶茶的浓郁和使之更香滑均匀。但亦有人指这些工序欠缺卫生，会对奶茶的品质构成负面影晌。珍珠奶茶于台湾盛行的珍珠奶茶，则于奶茶内加入粉圆，煮熟的粉圆外观乌黑晶透，遂以“珍珠”命名，另可加入各式各样的配料，调制出不同的味道。  丝袜奶茶传统的英式奶茶以茶为主，只下少量的浓牛奶，杯的体积较小，一般于早餐、下午茶或晚餐后聊天时饮用。[1]新疆奶茶新疆各少数民族酷爱喝奶茶并不是没有原因的。因为在牧区和高寒地区肉食较多，蔬菜很少，需要奶茶来帮助消化，这是其一；冬季寒冷，夏季干热，冬季大量饮奶茶可以迅速驱寒，夏季可以驱暑解渴，这是其二；其三，牧区人口稀少，各个居民点之间距离较远，外出放牧或办事，口渴时不容易找到饮料，离家前喝足奶茶，途中再吃些干粮，可以较长时间耐渴耐饿。 
奶茶的原料是茶和牛奶或羊奶。奶茶的一般做法是：先将砖茶捣碎，放入铜壶或水锅中煮，茶烧开后，加入鲜奶，沸时不断用勺扬茶，直到茶乳充分交融，除去茶叶，加盐即成。但也有不加盐的，只将盐放在身边，根据每个人的口味放入盐量。 
在少数民族家中喝奶茶有许多讲究，客人中年纪最大的坐首席，递茶时也先递给他。你喝完第一碗奶茶，如果还想喝，则把碗放在自己面前或餐布前，主人会立即接过碗给你盛第二碗；如果不想喝了，则用双手把碗口捂一下，这表示已喝够了。如果你不懂规矩，而老是把碗摆在餐布前，好客的主人就会一直不断地为你添奶茶，直到你“求饶”时为止。当然，这只是一个玩笑，如果您确实不想再喝时，用手势表示，主人也是会理解的。印度奶茶“Chai,Chai garam（茶，热茶）”你从梦中醒来，眼睛未及完全睁开，便叫住小弟，为自己要了一杯。茶装在土色的陶杯里，散发着奶香。你慢慢地喝完，环顾四周，此时的二等车厢里，几乎人手一杯茶，车窗外正闪过半池红莲一群圣牛。
柴米油盐酱醋茶，中国人的开门七件事，印度也有类似的，最大的不同大概在于他们把茶放在了第一位。大多数的印度人早餐要在十点以后才吃，早上起床可以不洗脸不漱口，一杯奶茶是一睁开眼就要的。至于上午茶、下午茶和晚茶等名堂众多的茶点时间，频繁准确地让人不带表都不会误事。 
所以一天二十四小时，乡村野店、繁华都市、火车上、公路边，到处都有送茶的人煮茶的摊。甚至在最简陋的旅社里，也有叫早服务，是早晨七到八点间，小弟的送茶敲门声。在印度，不管你是8岁还是80岁，只要管送茶就是小弟（Boy）。 
奶茶，印地语叫Chai，发音源自广东话的茶，按中国的茶分类，当属发酵型的红茶，与中国传统红茶不同的是加工时将茶叶切碎，饮用时加奶加糖。奶茶本身也有贵贱之分：贵的称为Masala Chai，新鲜水牛奶中加入豆蔻、茴香、肉桂、丁香和胡椒等多种香料，是王公贵族们大最爱；贱的就只有单纯的奶和茶，顶多加点生姜或豆蔻调调味，是贩夫走卒们每日不可少的饮料。虽说两者口味并无天壤之别，但所加香料品种和数量的多少，决定了每家人家茶的独特味道，喝得多了，第一口就能尝出是谁的手艺。
烟雨迷朦，恒河飞珠溅玉，你坐在茶棚里，看主人点燃枯枝。刚煮好的茶滚烫，给了你足够的热量和胆量，天色已暗，到野花山谷的住宿地还有三公里，此时的山路上只剩下你、一个苦行僧和这茶棚，还有这茶棚。喜马拉雅山中，这天你一共走了三十三公里，记忆中的里程碑是每两公里一杯的奶茶。 
因着气候的不同，烧奶茶的方式有两种，南方讲究个“拉”，两个杯子间牛奶和酽茶倒来倒去，在空中拉出一道棕色弧线，以便茶乳交溶；北方则说的是“煮”，将牛奶倒入锅中，煮沸后加入红茶再小火煮数分钟，加糖过滤装杯。
烧茶的工具也不同，拉茶多用一口满是沸腾牛奶的大锅，和一个装煮好酽茶的大铜壶，铜壶带龙头，常画上一只竖眼和三道扛，象征主神湿婆（Shiva），有时还装饰着新鲜的茉莉花串，煮茶则简单的多，一个煤油炉加一口小铝锅，哪里都能开张。拉茶常见于印度南部、新加坡、印度尼西亚和马来西亚，煮茶则遍布南亚和南亚的大部分地区，西藏的甜茶也属此类。 
窗边的这个座位是你的最爱，能看见天边世界第三高峰的雪峰，脚下幸福山谷的翠绿茶园，和中间有着闪光屋顶及钟楼的大吉岭。头一天，餐馆主人品了你带来的武夷岩茶，今天换你来品他推荐的头摘红茶。在这个杜鹃长成大树，白云飘过街市的山城里，有什么消遣好过一壶茶？不管是中国茶、印度茶还是英国茶。 
茶原产于中国，沿着古代的丝绸之路传到印度。印度最早栽培茶树的地区是在西北部的阿萨姆，据说英国人就是从当地的部落那里学会喝茶的，由此看来，著名的英国下午茶也是印度奶茶的变种。当今世界最有名的茶产地当属大吉岭，尽管只有150多年的栽培史，其产量已占到印度总产量的25%。最好的头摘茶在国际市场上能卖到1公斤220美元，不过全世界每年销售的六万吨大吉岭茶中，真正出自大吉岭的只有一万两千吨。 
在南亚游荡了半年后，你回到上海，每天早上母亲都买好了不同的早点，可你总觉得确了点什么。一个声音在脑海里执拗地叫着：“Chai，Chai garam!”于是你叹了口气，打开冰箱拿出牛奶，开始为自己准备茶，一杯浓浓的印度奶茶。蒙古奶茶蒙古族主要居住在内蒙古自治区及其毗邻的一些省、区，蒙古族牧民以食牛、羊肉及奶制品为主，粮、  蒙古奶茶菜为辅。砖茶是牧民不可缺少的饮品，喝由砖茶煮成的咸奶茶，是蒙古族人们的传统饮茶习俗。在牧区，他们习惯于“一日三餐茶，一顿饭”。所以，喝咸奶茶，除了解渴外，也是补充人体营养的一种主要方法，每日清晨，主妇的第一件事就是先煮一锅咸奶茶，供全家整天享用。蒙古族喜欢喝热茶，早上，他们一边喝茶，一边吃炒米，将剩余的茶放在微火上暖着，以便随时取饮。通常一家人只在晚上放牧回家才正式用餐一次，但早、中、晚三次喝咸奶茶，一般是不可缺少的。 　
蒙古族喝的咸奶茶，用的多为青砖茶或黑砖茶，煮茶的器具是铁锅。煮咸奶茶时，应先把砖茶打碎，将洗净的铁锅置于火上，盛水2～3千克，烧水至刚沸腾时，加入打碎的砖茶50～80克。当水再次沸腾5分钟后，掺入牛奶，用奶量为不的五分之一左右，稍加搅动，再加入适量盐巴。等到整锅咸奶茶开始沸腾时再放少量炒米进去，才算把咸奶茶煮了，即可盛在碗中待饮。
营养成分
牧区奶茶中牛奶含丰富的蛋白、脂肪等多种高级营养物质。茶中含咖啡碱，多种维生素（Vc、Vp、菸酸、叶酸等）、单宁酸、茶碱、芳香油、氨基酸、糖类、各种矿物质和叶绿素等三百多种对人有益的化学成份。
而一般珍珠奶茶主要成分是主味料，比如红茶、香芋粉，另外还有植物奶精和藕粉做的珍珠，当然还有糖。调查发现珍珠奶茶无营养可言多是糖精、甜蜜素等添加剂。
一般做法
先将茶捣碎，放入白水锅中煮。茶水烧开之后，煮到茶水较浓时，用漏勺捞去茶叶之后，再继续烧片刻，并边煮边用勺扬茶水，待其有所浓缩之后，再加入 适量鲜牛奶或奶粉，用勺扬至茶乳交融，再次开锅即成为馥郁芬芳的奶茶了。　制作材料(11张)
熬奶茶的方法：1.把小米炒熟（开花就像爆米花一样）；2.熬好砖茶（红色）；3.把茶叶取出（只留汤不留叶）或把茶水倒出，这样的茶水没有一点的茶叶渣非常干净；4.倒入炒熟的小米，熬2分钟，再倒入纯牛奶（不是袋牛奶，那个不好喝）；5.再熬4分钟即可，加入少量咸盐；6.也可以加入黄油（少量的也可以不加）；7.可以品尝了。
品尝指南
品尝奶茶的优劣也以茶色、香气、形态和味道四个方面进行，而且需
  奶茶要细细品尝，才能够体会到其味道之美。首先将奶茶吸入口中，停留几秒；享受一股清凉或热呼呼的感觉。最后再缓缓咽入喉；直抵脾胃。一杯好喝的奶茶其奶香味与茶香味搭配的非常好。而不是一入口就是满口茶味或奶味，更甚至又甜又腻，饮用时或饮用后有种糊喉咙的感觉。但凡这种口感的奶茶都不是一杯正宗的奶茶。
要熬出一壶醇香沁人的奶茶，除茶叶本身的质量好坏外，水质、火候、和茶乳不中也很重要。一般说来，可口的奶茶并不是奶子越多越好，应当是茶乳比例相当，既有茶的清香，又有奶的甘醇，二者偏多偏少味道都不好。还有，奶茶煮好后，应即刻饮用或盛于热水壶以备饮用，因在锅内放的时间长了，锅锈影响奶茶的色、香、味。　
在多数地方喝奶茶要加少许食盐，但也有的地方不加食盐，只是把盐碟放在桌上，喜欢喝盐味的就加盐，不喜欢盐味的则不加盐。　各式奶茶成品(20张)
奶茶一般在吃各种干食时当水饮用，有时单独饮用，则既解渴又耐饥，比各种现代饮料更胜一筹。牧民喝奶茶时，还要泡着吃些炒米、黄油、奶豆腐和手把肉，这样既能温暖肚腹，抵御寒冷的侵袭，又能够帮助消化肉食，还能补充因吃不到蔬菜而缺少的维生素。所以，在牧区有一句俗
话说：“宁可一日无食，不可一日无茶”。的确，蒙古族牧民的一天就是从喝奶茶开始的。这种嗜好在蒙古族是作为一种历史文
化表现延续至今。当你每天早晨吃早点的时候，新老朋友拥壶而坐，一面细细品尝令人饴情清心的奶茶，品尝富有蒙古民族特点的炒米、奶油和糕点，一面谈心，论世事，喝得鼻尖冒出了汗，正是体现了俗话所说：“有茶之家何其美”的景象。假如你有机会来内蒙古自治区做客，就能在城镇招待所或宾馆茶香飘溢的食堂里，享受这种历史文化带给人们的乐趣。当然在蒙古包里就更是别有一番情趣了。
主要功效
奶茶可以去油腻、助消化、益思提神、利尿  加了酥油的奶茶解毒、消除疲劳，也适合于急慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等病人饮用。对酒精和麻醉药物中毒者，它还能发挥解毒作用。
不良影响
一名记者在街头珍珠奶茶店暗访发现，珍珠奶茶竟然一点奶，一点茶的成分也没有，全是奶精调兑的。而且大袋奶精公然摆放店中。又一个已经是业内公开的秘密。目前欧美国家纷纷立法限制。我们这种业内公开的秘密仍在伤害着消费者的健康。奶茶(17张)
据报道：目前市面的珍珠奶茶多是用奶精、色素、香精和木薯粉(指奶茶中的珍珠)及自来水制成。而奶精主要成分氢化植物油，是一种反式脂肪酸。专家指出：每天一杯500毫升珍珠奶茶中反式脂肪酸含量已超出正常人体承受极限，饮用者易患心血管疾病。记者暗访得知：1公斤奶精可调配100杯奶茶，其成本只有4至6角钱，而售价高达3至6元不等。可谓一本万利。
反式脂肪酸又称反式脂肪或逆态脂肪酸，是一种不饱和人造植物油脂，生活中常见的人造奶油、人造黄油都属于反式脂肪酸。制造反式脂肪酸的“氢化处理”过程可以防止分子被氧化，使液体油脂变成适合特殊用途的半固体油脂并延长保质期。据健康专家介绍，在人们经常吃的饼干、薄脆饼、油酥饼、巧克力、色拉酱、炸薯条、炸面包圈、奶油蛋糕、大薄煎饼、马铃薯片、油炸干吃面等食物中，均含有不等量的反式脂肪酸。
反式脂肪酸对人体健康有七大影响
反式脂肪酸在自然食物中的含量几乎为零，很难被人体接受、消化，容易导致生理功能出现多重障碍，是一种完全由人类制造出来的食品添加剂，实际上，它也是人类健康的“杀手”。
1、降低记忆力。研究认为，青壮年时期饮食习惯不好的人，老年时患阿尔兹海默症(老年痴呆症)的比例更大。反式脂肪酸对可以促进人类记忆力的一种胆固醇具有抵制作用。
2、容易发胖。反式脂肪酸不容易被人体消化，容易在腹部积累，导致肥胖。喜欢吃薯条等零食的人应提高警惕，油炸食品中的反式脂肪酸会造成明显的脂肪堆积。
3、易引发冠心病。根据法国国家健康与医学研究所的一项最新研究成果表明，反式脂肪酸能使有效防止心脏病及其他心血管疾病的胆固醇的含量下降。
4、容易形成血栓。反式脂肪酸会增加人体血液的黏稠度和凝聚力，容易导致血栓的形成，对于血管壁脆弱的老年人来说，危害尤为严重。
5、怀孕期或哺乳期的妇女，过多摄入含有反式脂肪酸的食物会影响胎儿的健康。研究发现，胎儿或婴儿可以通过胎盘或乳汁被动摄入反式脂肪酸，他们比成人更容易患上必需脂肪酸缺乏症，影响生长发育。
6、影响男性生育能力。反式脂肪酸会减少男性荷尔蒙的分泌，对精子的活跃性产生负面影响，中断精子在身体内的反应过程。
7、影响生长发育期的青少年对必需脂肪酸的吸收。反式脂肪酸还会对青少年中枢神经系统的生长发育造成不良影响。
制作方法
一，坚果奶茶
做法：
1、将茶叶、清水、一茶匙的坚果切片放进锅中去煮，再加入占20%的牛奶。  
2、粗砂糖与坚果奶茶非常适合，可以当作甜味调料加进锅中。加入奶油之后，在撒上坚果切片。
3、坚果之外，近来也有以花生或核桃来代用.
二， 薄荷茶
影响我们生活最深的花草当属薄荷。 世界各地都有栽培。最具代表性的有绿薄荷、胡椒薄荷、苹果薄荷等。
而最常用于花茶的是胡椒薄荷.宜人的香气和容易入喉，清凉的气味，更能缓和现代人压力大的生活。
薄荷茶可以帮助消化，最适合肠味不适或是吃了太过油腻的食物后饮用 。薄荷茶对于镇痛及杀菌也很有效。
做法：
将一半的薄荷茶倒入装有冰块的玻璃杯中，加入统一麦香奶茶 。可按个人喜好酌量加入蜂蜜。
第一步：将清水倒入锅内后点火。倒入锅内的水理，以冲泡量的一半为基准。例如：若是要冲泡4杯，则煮2杯份的水。
第二步：在水烧开前，将预先计量计好的茶叶放放锅中，而茶叶的量和冲泡红茶时一样，斟酌欲冲泡的杯数据加以调整。 此外，以皇家奶茶为基础冲泡调制花式奶茶时，也要在此时放入其他材料和茶叶一起煮泡。
第三步：加熟后，茶叶若已绽开，则可加入鲜奶的量和清水一样。也就是，若水为2杯，则鲜奶也要加入2杯。则加入鲜奶后，要在沸腾之前将火关掉， 盖上盖子。浸泡3分钟左右。
第四步： 以滤网滤过，将红茶倒入茶壶或茶杯中，和冲泡纯红茶时一样，需先将红茶壶及茶杯温热.
三，香蕉奶茶
做法：将香蕉切片，宽约4mm，并把统一巧克力奶茶及一人份二、三片的香蕉切片放进锅中冲泡。
注意： 
沸腾过度容易使味道尽失。可依喜好略加些砂糖，然后淋上奶油、放入装饰用的香蕉。为了不使装饰用的香蕉马上沉入红茶中，其诀窍就是将香蕉切成薄片使之浮起来。
四，暖姜奶茶
做法：
1、将茶叶与磨碎的生姜放入锅中，以清水浸泡。茶叶泡开了之后，加入与清水同量的牛奶并加温。 
2、倒入茶壶之后，注入预先温热的茶杯中，并切宽约1~2mm的生姜片装饰茶杯，便完成了。
五，玫瑰奶茶
玫瑰果是野玫瑰的果实。它的维他命C的含量是柳橙的20倍，柠檬的60倍。这道玫瑰果奶茶具有提高肝脏功能的效果。适口的酸味加上蜂蜜的甜味，非常好喝。 
做法：
用玫瑰果茶包泡茶；在锅中放入200CC牛奶温热，将茶倒入再加热。在奶茶快沸腾前熄火，可按个人喜好酌量加入蜂蜜。
六，香滑奶茶
1. 将红茶放入茶壶滤器中，冲入开水少许，待茶叶舒展开后滤去第一遍茶水不用。
2. 再冲入开水适量，静置3分钟左右。
3. 杯中放入白砂糖。
4. 冲入沏开的红茶茶水，搅匀。
5. 将牛奶加热至温热，倒入茶水中，搅匀。
6. 取一细目滤网置于杯上。
7. 倒入奶茶。
8. 将过滤后的奶茶倒入杯中即可饮用。
依个人口味对红茶、奶、糖的数量可进行调整。
功效：香滑奶茶可以去油腻、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲劳，也适合于急慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等病人饮用。对酒精和麻醉药物中毒者，它还能发挥解毒作用。 
七，暖姜奶茶
做法：
1、将茶叶与磨碎的生姜放入锅中，以清水浸泡。茶叶泡开了之后，加入与清水同量的牛奶并加温。 
2、倒入茶壶之后，注入预先温热的茶杯中，并切宽约1~2mm的生姜片装饰茶杯，便完成了。

人物简介
刘若英围巾风情(14张)昵称： 奶茶刘娜娜 小奶 阿奶 奶姐 奶妈 
星座：双子座
血型：A型
英文名：Rene
大陆演出事务：稻草综合制作有限公司
家庭成员：一姐及一同父异母的弟弟 祖母（无锡人）
出道时间：1991年 
老公：钟小江
所属唱片公司
滚石唱片（1991~2003) 维京唱片（2003~2006） 亚神音乐 2008 相信音乐（现）  
经纪人：张艾嘉（以前），叶如婷
助理：黄若鳗

早年经历
刘有着显赫的家族背景，刘若英的祖父刘咏尧，同胡宗南、杜聿明、陈赓、左权、徐向前同为黄埔一期同学，同聂荣臻、叶挺为黄埔三期教员，国民党陆军上将，国民党政府“国防部代理部长”，国民党中央评议委员。
刘父则是海军舰长退役。在家中三个小孩里排行老二，另有一姊及一同父异母的弟弟。刘若英高中毕业后到美国加州州立大学福乐顿分校修习声乐和钢琴演奏，三年半内取得古典音乐的学士学位，该分校是属于学分制的大学。大学毕业之后返回台北随即加入台湾滚石唱片公司，跟随陈升学习流行音乐与创作，在“新乐园工作室”担任制作助理有三年之久。

演艺经历
刘若英是台湾少数在歌坛、影坛表现都十分亮丽的女艺人。她在推出《很爱很爱你》、《年华》等热销音乐专辑的同时，刘若英以她细腻自然的演技横扫许多国际影展。
在发行首张专辑之前，便先被陈国富导演相中，担任《我的美丽与哀愁》的女主角。同一年又接着演出张艾嘉的电影作品《少女小渔》一鸣惊人，获得1995年亚太影展最佳女主角奖。从此片约不断，在台湾电影景气一年不如一年的情形之下仍然年年都有作品推出，并且在国内外影展上频频获奖，成为台湾电影圈里的一线女演员。
  专辑《听说?》电视剧方面，2000年在电视连续剧《人间四月天》中，刘若英饰演民初诗人徐志摩的原配张幼仪，该剧在台湾播出时大获观众喜爱，揭起一阵追看及讨论热潮。同年11月她又凭单元剧《住在十字架下的母亲》夺得台湾电视金钟奖最佳女主角；在歌唱事业方面，她也受到广大歌迷的欢迎，不但能唱，亦是一名创作人，作曲亦写词。她的专辑在市场上拥有精彩的销售成绩，经典的传唱歌曲有《为爱痴狂》《很爱很爱你》《后来》。2002年起在台湾与中国大陆成功地举办多场大型个人巡回演唱会，创下女歌手单年最多场次的个唱纪录。2003年至2005年分别在香港、台湾及北京参与香港进念十二面体及中国国家话剧院合作之舞台剧《半生缘》之演出，担任女主角。 此外在2007年刘若英亲力经营设计的个人网站也入围台湾国家设计奖视觉传达类奖项。
像刘若英一样在电影、电视、歌唱、舞台剧多元发展而且频频获奖的明星在台湾并不多见，这也使得她的演艺生涯状况和人气持续居高不下。她的最新作品由是由夏永康、陈国辉执导的《全城热恋》（又名《热辣辣》）片中与张学友搭档饰演一对短信情侣。 该片于2010年情人节档期上映，并成功成为破亿大片。目前，刘若英正在举行她的第5次全球巡回演唱会——“脱掉高跟鞋”。
从艺简历：自小学三年级开始学钢琴的她，求学过程中和音乐一直脱离不了关系。就读于加州州立大学音乐系，正当犹豫将来出路为何之际，一次回来台湾渡假因缘际会的认识了陈升，就这样决定了她往后的路。刘若英很高兴，高兴的不是因此可以成为名人，而是将来可以在音乐的世界中无限的创作。除了音乐RENE在电影方面的成绩也是非常的卓越，曾经以《少女小渔》荣获1995年亚太影展后座，她不因此而感到骄傲，反而更虚心的学习。尔后，每次的演出，都抱着如此的心态去研习，在《南京1937》、《红柿子》、《今天不回家》...等片中都可以看到她精湛的演出。1997年"SODA"服饰以及"LUX"丽仕都邀请她做产品代言人，因此第一次尝试到如何的走伸展台和拍广告片，对她来说她的努力是没有白费的　从业经历 刘若英自1991年踏入演艺圈后，以影视歌三栖明星的身份，先后主演了《我的美丽与哀愁》《少女小渔》《南京1937》《飞天》《红柿子》《今天不回家》《美丽在唱歌》《征婚启事》《夜奔》《新十字街头》《候鸟》等电影，以及《Crackers》《日落紫禁城》《人间四月天》《住在十字架里的母亲》《粉红女郎》《似水年华》等电视剧，她还推出了《少女小渔刘若英之美丽与哀愁》《雨季》《到处乱走》《很爱很爱你》《我等你》《年华》六张个人专辑。
她以孜孜不倦的努力，先后荣获1995年亚太影展最佳女主角奖(《少女小渔》)，1997年第十届东京影展影后(《美丽在歌唱》)，1998年亚太影展最佳女主角奖、1998年“金马奖”评委会特别奖、1998年台北电影节年度最佳演员奖(《征婚启事》)，1999年台湾“金钟奖”最佳女主角奖(《住在十字架里的母亲》)等多种奖项。对于这么多奖，刘若英的感受可以用她随着主演的电影《美丽在唱歌》参加戛纳电影节后的感受来概括：“这个大影展就是很容易把你弄得紧张兮兮。每天大家一起床，就在关心自己电影的影评如何，上了哪些媒体。周围的人赞美的、批评的，排山倒海地来。我不免在想，我们拍电影，真的只是依赖一些少数人的喜恶来决定它真正的价值吗？当然所有的比赛及评分，都只是个别主观的标准，就像考作文题毕竟不像考数学，是不可能有标准答案的。尤其是艺术创作，几乎是需要沉淀的生命体。”
刘若英进入内地观众的视野是1997年，与著名演员斯琴高娃合作的古装剧《日落紫禁城》，后因1999出演电视剧《人间四月天》中的张幼仪，她很快为大陆观众所熟悉与喜爱，接着《粉红女郎》的热播则更加引人注目。刘若英的影坛生活的照片(19张)
回顾自己的演艺生涯，刘若英说：“一开始我进入这个圈子，比较随意，我想唱歌就去唱歌，想演戏就去演戏。第一个阶段我认识张艾嘉，我就去演电影，当时演电影也从来不去想是简单还是困难的。反正本子来了，导演叫你怎么演你就怎么演。到1998年《征婚启事》以后，我才认为自己是一个专业的演员。到 1999年演了《人间四月天》以后，是张幼仪角色带我去了另外一个世界。接着是《张爱玲传》这个戏，这时我觉得，创作不是个人的创作，是集体的创作，是一个剧组的创作。成败也不是个人的，而是集体的。”
刘若英是台湾少数在歌坛、影坛表现都十分亮丽的女艺人。身为张艾嘉、陈升的首席女弟子，奶茶倍受瞩目。在推出《很爱很爱你》、《年华》等热销音乐专辑的同时，刘若英以她细腻自然的演技横扫许多国际影展，《少女小渔  文字作品《一个人的KTV》》、《夜奔》、《候鸟》使得刘若英扬名影坛。
继备受赞誉的电视剧《人间四月天》之后，刘若英出演了朱德庸《涩女郎》电视版——《粉红女郎》中的“结婚狂”，硕大的龅牙、古怪的举止，表情夸张而丑陋，荧屏前的“结婚狂”和以往她含蓄内敛的表演风格大相径庭，极大丰富了刘若英的表演世界。除了表演事业之外，刘若英亦从事文字创作，至今已出版了三本著作。由于她近年在中国内地全方位的发展，从电影、电视剧集、唱片、演唱会及个人创作书籍皆有亮丽的成绩，中国传媒介甚至有“2004年是刘若英年”的一种说法。更获得中国最大影响力的新浪网网友票选为十大最受欢迎的电影明星及传媒选为中国最具影响力的一百人之一；也荣获中国电影一百年活动，官方及民间共同选出历史以来百位最受喜欢的艺人之一。
“奶茶”的别名得于师父陈升  刘若英与恩师陈升。因为刘若英的英文名字叫Rene，读起来的发音结尾类似“奶”，陈升觉得叫着别扭，就改叫她奶茶！以至于到现在大家都习惯叫她“奶茶”了！
2005年12月25日那一期的《桃色蛋白质》节目，刘若英和陈升同时应邀参加。
刘若英跪着把自己的最新专辑送给陈升，却惨遭陈升的拒绝。他批评刘若英说：“CD是歌手用生命换来的，怎么能随便送人？”一句话说得刘若英开始啜泣。 
当年陈升带她入行，人生的第一首歌《为爱痴狂》，就是陈升为她量身打造的。他说：《为爱痴狂》是我最贵的一首歌，我花了三百多万，因为她唱了三四年才唱好。可谓严师出高徒！
升哥对人生的洒脱从容和对音乐的执着自我一直是刘若英所崇敬的。

个人生活
个人喜好嗜好：睡觉、音乐、和自己聊天 最讨厌的事：不自知的伤了别人 
最难忘的事：失恋 　 刘若英(20张)
喜爱的运动：游泳 
最喜欢的男艺人：Christian Bale
最喜欢的女艺人：Juliette Binoche、Scarlett Johnansson
喜爱的演员：朱丽叶 比诺什 喜爱的歌手：Sting，Suzanne Vega
喜爱的卡通：多啦A梦（奶茶说她是看着小叮当的动画片长大的）
喜爱的布偶：毛巾熊
喜爱的食物：台湾小吃（辣的） 日本料理 
刘若英 写真(34张)喜爱的瘦身食品，矿物质水
喜爱的颜色：白色
最喜欢的水果：释迦 、山竹果
最喜欢的品牌：Gucci、爱马仕、LV等
最喜爱国家：很多 
最喜欢的穿著方式：舒服
心中期望的情人典型：有个性有主见但很疼我，能与我精神及心灵对话的人，聪明幽默 
愿望：希望自己所选择的，坚持而有成就，很多人都因我而感动圈内好友【导演类】：张艾嘉、李安、陈国富、侯孝贤、戴立忍、林奕华、郭子、冯小刚，滕华涛等
【音乐类】：陈升、张艾嘉、李宗盛、罗大佑、周华健、伍佰、五月天、马毓芬、光良、 品冠、
梁静茹、黄韵玲、任贤齐、苏慧伦、江美琪、姚谦、黄立行、陈辉阳、陈绮贞、范玮琪、范晓萱、
羽泉、许茹芸、蔡健雅、张震岳、张信哲、张亚东等
【演员类】：周迅、黄磊、张艾嘉、李心洁、陈坤、梁朝伟、任贤齐、古天乐、刘德华、张学友、
黎明、张智霖、胡兵、林嘉欣、徐熙媛、天心、张世、戴立忍、王宝强等
【主持类】：黄子佼、徐熙娣、蔡康永、詹仁雄、侯佩岑、陈鲁豫等绯闻  台湾《壹周刊》报道，堪称“都会轻熟女”心声代言人的刘若英，苦等陈国富10多年，却迟迟等不到陈国富正面回应。
报道转述刘若英友人的说法，“他（陈国富）让刘若英从20出头等到了41岁，实在也等够了。”友人表示，刘若英不想再痴痴等待陈国富，决定在今年秋天把自己嫁掉。 这名爆料者称，奶茶曾经向陈国富提出要退出演艺圈，没料到对方说不必了，后来拍电影传达心意，对方却始终没回应。
刘若英在友人介绍下，认识了一名40多岁的商界人士，两人在大陆香港密集约会，决定今秋完婚，女主角人在土耳其，暂时没有回应，经纪人表示“没这回事”，时间会证明一切，冷处理。
除了与陈国富之间的“情谊”之外，外界也常把陈升与刘若英联系到一起，媒体发表评论认为刘若英40岁还不嫁，就是为了要等陈升。对此刘若英大动肝火，火速再度澄清两人为师生关系，从未有男女感情发生，对此坚决提告。这次刘若英虽然低调否认，但是外界还是大多给予祝福。结婚2011年8月8日，有媒体爆料称刘若英与浙江籍男友将于本周内  刘若英官网确认婚讯在北京领证，婚礼在年底举行。9日下午，刘若英在其官网上宣布已经结婚，并感谢大家的祝福。刘若英在官网上写道：“是的,我结婚了，收到大家的祝福，谢谢大家的关心。 ”据悉，男方名叫钟小江，与大S丈夫汪小菲是好友，酷爱摄影。家人家就是最好的旅游地
童年照片(6张)在家人心里，刘若英的腿伤是最让人担心的事。由于病情持续10个月没有好转，去年奶茶专程到美国求医。“但最终我还是在台北做的手术，现在恢复得很好。”刘若英说，为了不让家人担心，她连做手术都没有告诉家人。
奶茶的腿部手术很成功，但由于尚未痊愈，在接受采访时，一直用一条毯子盖住双腿。她说，这一两年自己几乎都在台北，“能在台北，尽量就在台北，生活是很重要的，所以要去享受生活，跟家人和朋友好好联络感情。工作时已经飞得太多了，现在最好的旅游地点就是我家，家是最好的选择。”
现在很想 去疼爱他们
谈到亲人，奶茶坦言以前有对家人发脾气的时候，但这几年不会了，“真的觉得他们年纪大了，特别是我的祖母，已经86岁了。基本上我现在是大人，他们是小孩。我常常会跟祖母说，你要乖乖的哦，他们都觉得很好笑，其实我是真的想关心他们。”
刘若英说，以前都是家人照顾她，现在该自己来照顾他们了。“有一次我跟祖母商量，你要去看医生，她就说不去，我说那这样好了，你不看，那我也不去看腿。她说，那我还是去看好了。”刘若英说，在家，她就是一个管家婆，她有自己跟家人沟通的方式，“他们都很爱我，很溺爱我，以前我是真的不懂怎么去孝顺他们。现在我真的很想去疼爱他们。”

社会活动
1994年：应世界展望会之邀为“饥饿三十”之星，远赴扎伊尔 　
1997年：应台湾世界展望会之邀，为国际儿童认养活动远赴狮子山共和国  热心公益2004年：主唱世界展望会第15届饥饿三十主题曲“最亮的星光” 
2007年：义唱奥迪‘童梦园’公益之旅主题曲“最好的未来” 
2008年：参加台湾世界展望会“饥饿三十”活动
2009年：参加《歌行天下·相约南京》大型公益晚会
2009年：随香港世界宣明会探访斯里兰卡贫困区儿童
2011年：“探访珍珠班”暨“捡回珍珠计划”赴兰州探望“珍珠生”

主要作品
音乐作品 热门歌曲      01．  为爱痴狂       02．  后来       03．  我们没有在一起       04．  原来你也在这里           05．  当爱在靠近       06．  经过       07．  一辈子的孤单       08．  很爱很爱你           09．  分开旅行       10．  为爱痴狂       11．  为爱痴狂       12．  我不想念          查看更多 以上内容来自      专辑 显示方式：专辑列表 | 专辑详情      专辑名称 发行时间 语言 试听专辑 详情       在一起 2010-04-16  国语               专辑封面  专辑类型：录音室专辑 唱片公司：相信音乐  专辑曲目（9）      01．  我不想念      02．  同桌的你      03．  长椅      04．  风和日丽      05．  直接          06．  继续-给15岁的自己      07．  他为你挟菜      08．  好强      09．  你不要送花给我               《一个好爸爸》电影原声带 2008-04-10  国语             专辑类型：原声带专辑 唱片公司：亚神音乐  专辑曲目（3）      01．  我深深期待      02．  一个好爸爸          03．  我知谁管着明天               Rene 2008-02-22  国语             专辑类型：精选辑 唱片公司：亚神音乐  专辑曲目（16）      01．  原来你在这里      02．  听！谁在唱歌      03．  24楼      04．  飞      05．  分开旅行      06．  黄昏以后 天亮以前      07．  一次幸福的机会      08．  一辈子的孤单          09．  很爱很爱你      10．  我的失败与伟大      11．  听说      12．  蝴蝶      13．  知道不知道      14．  为爱痴狂      15．  飞行中的思念      16．  光               我很好 2008-01-11  国语               专辑封面  专辑类型：录音室专辑 唱片公司：亚神音乐 专辑简介：奶茶私密的真实情事:这一次我竟没有对你说《I do》,而是《I’m fine》……这时代的爱情谈到天长地久,仿佛就会快速死亡,明明每个人都等待那个可以过一生的人出现,等待点头say yes。为什么还是自私地逃避责任,无法承担对自己对爱情,没有自信的逃避?      专辑曲目（11）      01．  我很好      02．  熊      03．  落跑新娘      04．  给你      05．  还是一样      06．  栀子花          07．  静静坐着      08．  口香糖      09．  12月3日,北京      10．  训练      11．  不能跟情人说的话               《生日快乐》电影原声带 2007-01-12  国语             专辑类型：原声带专辑 唱片公司：维京唱片  专辑曲目（23）      01．  生日快乐      02．  勇敢      03．  思念      04．  我们      05．  回忆      06．  等待      07．  爱      08．  后来。..      09．  我的祝福      10．  小米与小南      11．  失去      12．  心意          13．  许愿      14．  如果我忘记你的生日      15．  每年生日      16．  再也不用为你的幸福负责      17．  离别      18．  祝你      19．  那年17岁      20．  倾诉      21．  happy birthday      22．  years      23．  I miss you               一整夜 2005-12-09  国语               专辑封面  专辑类型：录音室专辑 唱片公司：维京唱片  专辑曲目（13）      01．  序      02．  黄昏以后 天亮以前      03．  光      04．  一次幸福的机会      05．  学习忘记      06．  24楼      07．  只怪我自己          08．  别人      09．  一万遍      10．  越爱越美丽      11．  不怕死      12．  飞行中的思念      13．  待续               听说? 2004-10-22  国语               专辑封面  专辑类型：录音室专辑 唱片公司：维京唱片  专辑曲目（10）      01．  听说      02．  听!谁在唱歌      03．  幸福      04．  那天      05．  阴谋          06．  没道理      07．  it must be      08．  最亮的星光      09．  知道不知道      10．  轻               20.30.40爱得精采 2004-02-17  国语             专辑类型：精选辑 唱片公司：滚石唱片  专辑曲目（24）      01．  20.30.40      02．  No Answer      03．  梦魇      04．  发现      05．  Sweet J      06．  走在雨中      07．  沉默的孤独      08．  答案      09．  一个人的Coffee Shop      10．  钢琴独奏1号      11．  冷战      12．  改变          13．  心中的独白      14．  Cara Mia (OT：亲爱的你)      15．  把悲伤留给自己      16．  等待      17．  看见      18．  三重奏      19．  暗示      20．  告别青春      21．  Dear Emily      22．  Coda      23．  Passion Am      24．  我要你的爱               我的失败与伟大 2003-11-25  国语             专辑类型：录音室专辑 唱片公司：维京唱片  专辑曲目（11）      01．  我的失败与伟大      02．  分开旅行      03．  开始的那句话      04．  原来你也在这里      05．  换我先吻你      06．  我的眼前的幸福          07．  什么时候      08．  如何让你懂      09．  似水年华      10．  下楼谈恋爱      11．  蝴蝶               滚石香港黄金十年：刘若英精选 2002-12-23  国语             专辑类型：精选辑 唱片公司：滚石唱片  专辑曲目（15）      01．  年华      02．  成全      03．  收获      04．  对面男生的房间      05．  很爱很爱你      06．  我等你      07．  后来      08．  花季末了          09．  为爱痴狂      10．  打了一把钥匙给你      11．  游子      12．  好久好久      13．  坦白      14．  到处乱走      15．  决定               我等你 2002-02-04  国语             专辑类型：录音室专辑 唱片公司：滚石唱片  专辑曲目（11）      01．  序曲      02．  我等你      03．  后来      04．  Love      05．  对白      06．  坦白          07．  人之初      08．  不想回家      09．  比朋友多一点      10．  左岸      11．  四月天               love and the city 2001-06-01  国语             专辑类型：合辑 唱片公司：滚石唱片  专辑曲目（10）      01．  一辈子的孤单      02．  当爱在靠近      03．  说你永远都不离开我      04．  孤寂      05．  她的温柔          06．  说      07．  滤过性病毒      08．  明年此时      09．  如果我有一双趐膀      10．  一切               收获 2001-06-01  国语             专辑类型：合辑 唱片公司：滚石唱片  专辑曲目（26）      01．  Action      02．  收获      03．  Airport      04．  I Believe      05．  升哥的话      06．  为爱痴狂      07．  很爱很爱你      08．  光良与奶茶对Key      09．  我等你      10．  透明      11．  Home      12．  打了一把钥匙给你      13．  决定          14．  New York      15．  成全      16．  后来      17．  What Should I Do?      18．  玫瑰天空      19．  Seashore      20．  人之初      21．  冰点      22．  Concert      23．  说话      24．  对面男生的方间      25．  花季末了      26．  游子               年华 2001-01-01  国语             专辑类型：录音室专辑 唱片公司：滚石唱片  专辑曲目（10）      01．  成全      02．  年华      03．  遗忘的城市      04．  勇敢      05．  我曾爱过一个男孩          06．  忘了      07．  傍晚      08．  对面男生的房间      09．  秘密      10．  点亮橘子树               很爱很爱你 1998-01-01  国语             专辑类型：录音室专辑 唱片公司：滚石唱片  专辑曲目（11）      01．  为爱痴狂      02．  很爱很爱你      03．  花季未了      04．  Flying      05．  好久好久      06．  最初的地方          07．  透明      08．  你说的对      09．  梦童      10．  距离      11．  多个朋友               到处乱走 1996-10-01  国语             专辑类型：录音室专辑 唱片公司：滚石唱片  专辑曲目（10）      01．  到处乱走      02．  爱人说话      03．  门的声音      04．  墨镜      05．  小精灵          06．  玫瑰天空      07．  失恋 PARTY      08．  阁楼      09．  门      10．  H.K.               雨季 1995-12-01  国语             专辑类型：录音室专辑 唱片公司：滚石唱片  专辑曲目（10）      01．  骂你      02．  Monica      03．  歌词给我      04．  背影      05．  单车失窃记          06．  说话      07．  打了一把钥匙给你      08．  男人的皮衣      09．  蒲公英      10．  雨季               少女小渔的美丽与哀愁 1995-05-01  国语             专辑类型：录音室专辑 唱片公司：滚石唱片  专辑曲目（8）      01．  游子      02．  决定      03．  冰点      04．  国界          05．  为爱痴狂      06．  思念      07．  世间情歌      08．  决定               单曲       歌曲名称（歌曲说明） 发行时间 在线试听        没有旋律配得上你 （2011年电影《隐婚男女》 与严爵合唱）          为他人创作      歌曲名称（歌曲说明） 演唱者 所属专辑 发行时间 在线试听       思乡  陈升、刘若英  纠缠    1992-01-01         爱不爱你不在乎  刘家慧   我是刘家惠     1993-06-01         青空  金城武   多苦也愿意     1996-10-02         相信  叶嫒菱  相信    1996-12-01         写信给自己  年少二人组  放不下你    2000-01-01         创作作品  专辑《我很好》专辑名称：陈升《纠缠》（1992）
创作歌曲：《思乡》曲：陈升、刘若英 演唱者：刘若英、陈升 
专辑名称：刘佳慧《我是刘佳慧》（1993.6）
创作歌曲：《爱不爱你不在乎》词：刘佳慧、刘若英 
专辑名称：刘若英《少女小渔的美丽与哀愁》（1995.5）
创作歌曲：《国界》曲：陈升、刘若英 
《思念》曲：刘若英 
专辑名称：刘若英《雨季》（1995.12）
创作歌曲：《打了一把钥匙给你》曲：刘若英 
《蒲公英》词：刘佳慧、刘若英 
《骂你》词、曲：刘若英 
《背影》词：陈升、刘若英 
《单车失窃记》曲：刘若英 
《说话》词、曲：刘若英 
专辑名称：刘若英《到处乱走》（1996.10）
创作歌曲：《到处乱走》词、曲：刘若英 
《爱人说话》词、曲：刘若英 
《墨镜》词、曲：刘若英 
《小精灵》词、曲：刘若英 
《玫瑰天空》词、曲：刘若英 
《阁楼》曲：刘若英 　《门》词：刘若英 
专辑名称：金城武《多苦都愿意》（1996.10）
创作歌曲：《青空》曲：刘若英 
专辑名称： 叶嫒菱《相信》（1996）
创作歌曲：《相信》曲：刘若英 
专辑名称：刘若英《很爱很爱你》（1998.11）
创作歌曲：《梦童》曲：刘若英 
《多个朋友》曲：刘若英 
专辑名称： 刘若英《我等你》（2000.1）
创作歌曲：《坦白》曲：刘若英 
专辑名称：年少二人组《放不下你》　（2000.1)
创作歌曲：《写信给自己》词：刘若英 
专辑名称： 刘若英《年华》（2001.1）
创作歌曲：《勇敢》曲：刘若英 
《忘了》词、曲：刘若英 
专辑名称： 刘若英《Love and the City》（2002.6）
创作歌曲：《说》词：刘若英 
专辑名称： 刘若英《我的失败与伟大》
创作歌曲：《似水年华》词：刘若英 
《我的眼前的幸福》词：刘若英 
专辑名称：刘若英《我很好》
创作歌曲：词曲：《栀子花》《训练》《静静坐着》参演电影上映时间剧名扮演角色导演合作演员2012爱情限量版----刘若英----2011-04星空小美的妈妈林书宇庾澄庆2011-04追梦之旅小奶孔玟燕；张荣吉五月天；任贤齐2011-02全球热恋大姐陈国辉；夏永康郭富城2010-10隐婚男女曼迪叶念琛陈奕迅2010-09流光速韩冰马楚成林志颖2009热辣辣李艳夏永康；陈国辉张学友2007黑爸爸陈美宝张艾嘉古天乐2007连环局何婉贞罗志良林嘉欣2006心中有鬼三三滕华弢黎明2006生日快乐吴小米马楚成古天乐2004天下无贼王丽冯小刚刘德华；李冰冰；葛优200420 30 40想想张艾嘉张艾嘉2002双瞳清芳陈国富梁家辉2000候鸟方宁丁亚民黄品源1999新十字街头杨少蒋晓真黄奕1999夜奔玮英儿徐立功；尹祺黄磊1998征婚启事杜佳真陈国富王朝明1997美丽在唱歌----林正盛曹静1996飞天小豆娘--------1996新喋血双雄刘美英霍耀良吴奇隆1996红柿子客串王童石隽1995南京1937书琴吴子牛秦汉1995今天不回家陈斯琪张艾嘉陈小春1994少女小渔小渔张艾嘉庹宗华1994我的美丽与哀愁柳玉梅陈国富张本瑜$nbsp;默认显示|全部显示《20,30,40》剧照(5张)第四十届（1995）亚太影展德国柏林国际影展“影片大观”观摩单元 加拿大多伦多国际影展
1996 比利时根特影展“国际影评协会奖”
1996 亚太影展“最佳编剧奖”
1996年客串《红柿子》1996年第33届金马奖入围“最佳美术设计” 
1996年参演电影《飞天》（扮演：小豆娘）1996第三十三届金马奖“最佳造型设计”  电影《生日快乐》奖
1997年康城影展法国媒体评论界“金棕榈树奖”
1998年参演电影《征婚启事》（扮演：杜佳真）入围第三十五届金马奖最佳女主角, 获颁评审团特别大奖 1999年亚太影展最佳女主角 1998年台北国际电影节年度最佳演员 2000年巴黎电影节特别表扬奖(Press Award - Special Mention 1999年亚太影展“最佳女主角”、“最佳编剧”、入围“最佳影片” 
1998年金马奖入围“最佳剧情片”、“最佳导演”、“最佳女主角”、“最佳男配角”、“最佳改编剧本” 2000年巴黎电影节特别表扬奖 (刘若英) 1999年第十二届新加坡国际影展 1999年第五十二届法国戛纳国际影展“一种注目”单元 1999年第三十五届美国芝加哥国际影展 1999年第四届上海国际电影节 1999年第四十四届亚太影展最佳编剧奖 2000年第二十九届荷兰鹿特丹国际影展 2000年第二届菲律宾马尼拉国际影展 加拿大多伦多国际影展 印度加尔各答影展 意大利贝沙洛国际影展
  电影《全城热恋》
1999年参演电影《夜奔》（扮演：玮英儿）入围第四十六届亚太影展最佳女主角 2000第三十七届金马奖“最佳男配角”（戴立忍）、“最佳音效”（汤湘竹、杜笃之）提名 2001第四十六届亚太影展“最佳音乐奖”（鲍比达） 2000第三十六届美国芝加哥国际影展 2000第五届韩国釜山国际影展A Window on Asian Cinema观摩单元 2000第二十届美国夏威夷国际影展 2001香港同志影展开幕片 2001第十一届日本福冈亚洲影展华语电影专题观摩单元 2001第十五届瑞士佛瑞堡国际影展长片观摩单元 2001第三届法国杜维尔亚洲影展亚洲影片观摩单元 2001捷克卡罗威发利国际影展“另一种观点”观摩单元 2002澳大利亚Mardi Gras影展
2001第二十一届美国夏威夷国际影
2000年跨年“迎接21世纪”之受邀星 
参演影视(20张)2002年参演电影《双瞳》（扮演：清芳）第22届香港电影金像奖最佳女配角 2002第五十五届法国戛纳国际影展“一种注目”观摩单元 2002第七届韩国釜山国际影展开幕片 2003国民戏院“这个夏天台‘台’风影展” 美国旧金山国际影展
2003年担任第60届威尼斯国际电影节评委
2004年参演电影《20 30 40》(扮演：想想）30部分的故事原著为刘若英 2004第四十一届金马奖“最佳女配角”（杨淇、李心洁）提名 2004年德国柏林影展国际竞赛单元 2004第九届韩国釜山国际影展“亚洲之窗”观摩单元 入围第十届香港金紫荆奖最佳女主角；入围第24届香港金像奖最佳女主角；入围第11届香港电影评论学会最佳女演员
2004年参演电影《天下无贼》（扮演：王丽）中国第五届华语电影传媒大奖最佳女主角 香港第十届金紫荆奖最佳女主角 中国第二十八届大众电影百花奖最佳女主角 第十届香港电影金紫荆奖十大华语片 
2005年中国影评人协会“十大华语电影” 2005年第四十二届台湾金马奖最“佳改编剧本” 2005年第五届华语电影传媒大奖“最佳女主角”, 入围“最佳影片”、“最佳男主角”、“最佳男配角”、“最佳女配角”、“最佳新演员” 2005年传媒主编推荐大奖-“年度杰出电影” 2005年第十届金紫荆奖“十大华语片”、“最佳女主角”，入围“最佳电影”、“最佳导演”、“最佳男主角” 2005年第二十四届香港电影金像奖入围最佳亚洲电影  宣传图片
2006年参演电影《生日快乐》（扮演：吴小米）刘若英原著短篇小说“Happy Birthday”改编 入围第二十六届香港电影金像奖最佳女主角 2007香港金像奖入围“最佳女主角”、“最佳编剧”、“最佳电影主题曲”
2006年参演电影《心中有鬼》（扮演：三三）2007金马奖“最佳女配角”，入围“最佳摄影”
2007年参演电影《连环局》（绑架）（扮演：何婉贞）入围第十二届香港金紫荆奖最佳女主角 入围第二十六届大陆金鸡奖最佳女主角 入围第四十四届台湾金马奖最佳女主角 入围第二十七届香港电影金像奖最佳女主角（刘若英是凭借同一部电影入围了金马奖、金像奖、金鸡奖的史上第一人）
2008金马奖，入围“最佳导演”“最佳男主角”“最佳女配角　”　参演电视剧首播时间剧名扮演角色导演合作演员2006新结婚时代顾小西鄢颇梅婷2003双响炮雪莉伍宗德胡兵2003上海往事张爱玲--------2002似水年华英小姐黄磊黄磊2002粉红女郎方小萍伍宗德陈好2000人间四月天张幼仪曾念平周迅1999住在十字架里的母亲夏碧荷刘立立沈海蓉1997日落紫禁城上官吟儿郭宝昌斯琴高娃1996CRAKERSu Lin Tang--------1999年担任新年跨越1999迎千禧年受邀人 
2000年《人间四月天》第30届美国电视艾美奖最佳外语电视剧奖提名舞台剧  电视剧《新结婚时代》1998《花季未了》——饰 江艳萍
2003《半生缘》香港演出——饰 顾曼桢（中国国家话剧团与香港进念十二面体合作之话剧）
2004《半生缘》台北演出——饰 顾曼桢
2005《半生缘》北京演出——饰 顾曼桢
2011年：“非常林奕华”20周年生日大戏《红娘的异想世界 之 在西厢》参加演出
红娘 a.k.a. Ruby – 刘若英饰
北京站演出时间：2011年8月10日-14日 19：30 演出场馆：保利剧院 上海站演出时间：2011年9月2日-9月6日 19：30 演出场馆：东方艺术中心 幕后工作1997年：为动画片《小倩》普通话版中的小蝶配音. 
2003年：为动画片《蝴蝶梦-梁山伯与祝英台/The Butterfly Lovers：Leon and Jo》中的祝英台配音. 
2003年：担任第60届威尼斯国际电影节“顺流逆流”竞赛单元评审. 
2008年：担任第十届台北电影节评审广告代言刘若英隐婚男女高清剧照及宣传(20张)1995年拍摄“LUX定型液”广告 
1996年参与广告『LUX亮丽发雕』演出
1996年成为台湾流行服饰“SODA”厂牌代言人 
2000年拍摄“味全优酪乳”广告 
2001年担任”SHISEIDO “化装品代言人，一并拍摄“优白净光粉饼”广告 
瑞士雷达Rado腕表 　（首位全球代言人）　达芙妮Daphne D28系列 女鞋（2010年续约2年）
乌镇旅游区
  代言乌镇旅游区夏普Sharp AQUOS系列 液晶电视
夏普Sharp 旋屏系列 手机
卡尼尔Garnier岁月修护系列 保养品
达利园青梅绿茶 饮品　达利园 蜂蜜绿茶 饮品
达利园 冰红茶饮品　
蒂花之秀洗发露　艾文莉化妆品
护舒宝超长夜用
代言活动(14张)北京汤House楼盘
SHISEIDO 资生堂 化妆品
味全优酪乳
资生堂化妆品
好自在卫生棉
佳丽宝DEW活肤品
林凤营高品质鲜乳
力士护发系列演唱会记录举办时间演唱会名称总场次2002-05-31单身日志12004年原来你也在这里4▪2004-03-06   上海   ▪2004-11-19   北京   ▪2005-04-29   江苏南京   ▪2005-05-01   浙江杭州   2005年公主彻夜未眠4▪2005-11-18   上海   ▪2005-12-17   江苏无锡   ▪2005-12-24   北京   ▪2006-01-01   江西南昌   2008年梦游10▪2008-03-01   上海   ▪2008-03-08   北京   ▪2008-03-15   江苏南京   ▪2008-04-12   四川成都   ▪2008-04-26   黑龙江哈尔滨   ▪2008-04-30   福建厦门   ▪2008-09-20   澳门   ▪2008-09-28   广东深圳   ▪2008-10-18   天津   ▪2008-11-29   台湾台北   2010年脱掉高跟鞋20▪2010-05-08   上海   ▪2010-05-16   辽宁沈阳   ▪2010-05-22   江苏南京   ▪2010-05-29   北京   ▪2010-06-05   河南郑州   ▪2010-07-03   湖南长沙   ▪2010-07-10   湖北武汉   ▪2010-07-17   福建福州   ▪2010-07-24   浙江杭州   ▪2010-07-31   四川成都   ▪2010-08-07   广东广州   ▪2010-08-21   台湾台北   ▪2010-11-27   新加坡   ▪2010-12-25   江苏苏州   ▪2010-12-31   云南昆明   ▪2011-01-01   云南昆明   ▪2011-04-30   扬州   ▪2011-05-13   海宁   ▪2011-05-20   嘉兴   ▪2011-05-28   陕西西安   1996年刘若英万芳绝代双骄演唱会12003年台北Hi-net线上演唱会12005年奶茶星光演唱会12009年刘娜娜“小河岸坐着唱”1演唱会介绍一2004原来你也在这里演唱会
2011脱掉高跟鞋演唱会(18张)灯光舞美十分精良，刘若英在整场演唱会上，连说带唱，妙语连珠，展示了一个才情女子可爱、感性甚至性感的真实面貌。 
演唱会在奶茶的《很爱很爱你》的清唱声中拉开序幕。在第一幕“她从天上来”中，奶茶演唱了《蒲公英》、《轻》、《Flying》三首曲风轻快的歌。第二幕“上楼谈恋爱”里奶茶把《我曾经爱过一个男孩》、《打了一把钥匙给你》、《幸福的路》这三首歌和自己的感情往事串联在了一起，当大屏幕上出现了一张旧照片时，奶茶告诉大家屏幕上那个被马赛克处理过男生就是她曾经喜欢过的男生，而现在他已经结婚了。奶茶娓娓道出自己的心事，演唱会即进入了第三幕“下楼谈过往”。这一幕里奶茶演唱的也是大家耳熟能详的歌《我等你》、《听说》、《后来》。当奶茶的突然喊出她最新“绯闻男友”黄立行的名字的时候 ，全场一片尖叫声，接着奶茶和黄立行便合唱了她上一张专辑里的《分开旅行》。而黄立行作为嘉宾也演唱了自己专辑里的R&B劲爆曲目《音浪》。
  08梦游海报最让人期待的莫过于第四幕“20、30、40的等待”，奶茶和师父张艾嘉、师妹李心洁一起用舞台剧的形式演绎3个不同年龄层女子的心声。奶茶在第五幕“红伶金曲”中不仅展示了自己的歌艺，还展现了自己在影视作品中的不同形象。第六幕“One night in 北京”是奶茶在之前的新闻发布会上强调过的要给北京观众完全不同的感觉，她不仅翻唱了《静止》、孙燕姿的《超快感》、蔡依林的《看我72变》、伍佰的《浪人情歌》、陈升的《把悲伤留给自己》、杨坤的《无所谓》，而且还演唱了冯小刚导演教她的京味儿十足的《前门情思大碗茶》，和北京传统曲艺的乐手在舞台上合作，这算是奶茶给北京歌迷献上的一段别出心裁的表演。演唱会的最后一首歌是奶茶的成名曲《很爱很爱你》，她说正是因为这首歌，让大家认识了“奶茶”刘若英，说到这里的时候奶茶声音哽咽了。安可部分的两首曲目是《成全》和《原来你也在这里》，全场万人跟着奶茶一起唱着“那一个人是不是只存在梦境里，为什么我用尽全身力气却换来半生回忆，若不是你渴望眼睛若不是我救赎心情，在千山万水人海相遇喔原来你也在这里……”合着大家的歌声，奶茶说：“我要找的人也许在观众席，也许在天涯海角，我相信缘分到了我们就会相遇，到时我会跟他说声原来你也在这里。”演唱会圆满落幕。
曲目：她从天上来
序(很爱很爱你)
1.蒲公英
2.轻
3.Flying
上楼谈恋爱
4.我曾爱过一个男孩
5.打了一把钥匙给你
6.幸福的路
下楼谈过往
7.我等你
8.听说？
9.后来 
10.分开旅行
11.音浪(黄立行)
20，30，40的等待
12.自由(李心洁)
13.因为寂寞(刘若英)
14.爱的代价(张艾嘉)
15.童年(三人合唱)
红伶心曲
16.决定
17.为爱痴狂
18.四月天
19.知道不知道
20.一辈子的孤单
One night in 北京
序(One night in 北京)
21.静止、超快感、看我72变(组曲)
22.浪人情歌、把悲伤留给自己、无所谓(组曲)
23.前门情思大碗茶
24.很爱很爱你
25，成全
26，原来你也在这里
二2005刘若英公主彻夜未眠演唱会
在平安夜，刘若英“公主彻夜未眠2005北京演唱会”在首都体育馆火爆上演，售票看台几乎座无虚席，演唱会宛如一场音乐剧，舞台上巨大的城堡旋转置景，完美的灯光与音响配合，轻松的剧情衔接，高潮不断的互动，让万名歌迷和刘若英一起度过了这个难忘的平安夜。
演唱会19点30分准时开始，特别嘉宾由花儿乐队“傻根”王宝强。刘若英以机车追风造型一曲《到处乱走》亮相，苏慧伦在一幕场景中与刘若英对唱数首歌曲。另外，刘若英的师弟No name也献上一曲《短讯息》，这是他出道以来第一次在媒体面前正式曝光。为了体现出刘若英出色的演技。这次特别设计了六大主题场景，包括“爱———到处乱走”、“月光奏鸣曲”、“我的午夜场”、“不插电的夜晚”、“失眠姐妹淘”和“感恩的季节”。
演唱会演唱曲目：
第一部分 爱----到处乱走
为爱痴狂
到处乱走
越爱越美丽
第二部分 月光秦鸣曲
月亮代表我的心
城里的月光
我等你
打了一把钥匙给你
透明
小星星
当爱在靠近
第三部分 我的午夜场
遇见
知道不知道
离家的孩子（王宝强）北京，洗刷刷（花儿乐队）上海，好久好久（光良）无锡，（许巍）南昌
人之初
短讯息（NONAME）
第四部分 不插电的夜晚
分开旅行
听，是谁在唱歌？
蒲公英
一辈子的孤单
第五部分 失眠姐妹淘
LEMONTRE
轻
傻瓜
追忆似水年华
被动
味道
成全
分手快乐
失恋万岁
第六部分 感恩的季节
很爱很爱你
光
决定
铃儿响叮当、、、
冰糖葫芦
大约在冬季
原来你也在这里
（返场）
为爱痴狂
后来
三2010脱掉高跟鞋世界巡回演唱会
女人的一生，都在寻觅属于自己的高跟鞋 
每个女孩都曾希望拥有一双属于自己的红色高跟鞋，小时候偷穿妈妈的高跟鞋，是许多爱美女生的成长记忆。当女孩一步步走向成年，从布鞋换成高跟鞋的那一刻，验证自己长大了，也象徵女生开始追求属于自己的爱情。 
红色的高跟鞋，有如火红的爱情。合不合脚，也代表了幸不幸福。穿上不合脚的高跟鞋，那种痛苦恐怕比光著脚还要难过。女生的一生，都在寻觅一双属于自己的高跟鞋。 
“奶茶”刘若英的第五场个人大型世界巡回演唱会，保持她惯有“人文与时尚并重”、“舞台设计与音乐多元并行”的特色，用一场巨大的舞台SHOW，讲述一个动人的“脱掉高跟鞋”概念故事。 
除了演唱会的视觉感受之外，更能让观众享受心灵上的满足。以演唱会宏大制作著名的“相信音乐”制作团队，将以国际级规格重金打造这场盛宴，带领观众进入一个由国际影后刘若英主导的顶级时尚音乐秀。 
歌中剧？剧中歌？ 曲目因应剧情 多首冠军新歌初次登场 
演唱会请来最熟悉奶茶的老班底音乐总监Mac Chew，大幅度改编，打造全新听觉感受。奶茶除了演唱多首畅销成名曲，也将因应“脱掉高跟鞋”故事概念剧情，尝试没有唱过的其他曲目。新专辑【在一起】的多首新歌也将初次在大舞台登场，新媒体爆红的〈我们没有在一起〉、〈我不想念〉、〈继续 – 给15岁的自己〉等，一次呈现给歌迷。 
演唱会上将播放耗资五百万、全电影规格拍摄的VCR。拍摄时在棚内搭建巨大天台，天台上再制作一个宽十公尺、高三公尺的“RENE”字样灯箱，整套布景也都将虚拟实境整套搬上演唱会舞台。 
北京奥运用卷轴原封不动上场 舞台铺天盖地的LED 
奶茶演唱会将北京奥运那面可踩踏的巨大卷轴布幕，原封不动搬上舞台。整个舞台从天上到地上，将设置铺天盖地的LED，布置出时尚立体的超炫新场感。 
360度高精细度内投影球 华人演唱会唯一制作 
特别从英国采购360度内投影灯球（PufferSphere），每颗耗资逾百万港币，精细炫丽的投影效果，目前全世界仅Coldplay演唱会曾使用过。 
四段故事，四大场景，三百六十度轨道翻转式转景 
演唱会依剧情走向，分为四段故事，场景有Fancy开场、婚礼、天台、街景，以360度轨道进行翻转式转景，乾坤大挪移的空间变换，制造高感官刺激的华丽视觉效果。 
耗资上千万，千挑万选国际级12套订制服 
在服装方面，由数十套服装reference中，千挑万选出12套订制服，耗资上千万，打造刘若英的文艺时尚感。无论是炫目的灯泡装，或因应虎年而特别设计的七彩老虎装，都将让奶茶呈现熟女的迷人风貌。 
曲目单： 
Fancy开场 
01 听！是谁在唱歌？ 
02 年华 
03 没时间（莫文蔚） 
04 忙与盲（张艾嘉） 
05 为爱痴狂 
06 我等你 
婚礼 
07 梦童 
08 给你 
09 我的失败与伟大 
10 倒带（蔡依林） 
11 我们没有在一起 
12 十年（陈奕迅）
13 决定 
14 黄昏以后 天亮以前 
天台 
15 我站在世界的屋顶 
16 为你我受冷风吹（林忆莲） 
17 我曾爱过一个男孩 
18 外面（周迅） 
19 知道不知道？ 
20 成全 
21 解脱（张惠妹） 
22 我不想念 
23 我很好 
街景 
24 有爱没爱我都不会慌 
25 到处乱走 
26 一辈子的孤单 
27 爱你一万年（伍佰） 
28 当爱在靠近 
29 我是一只小小鸟（赵传） 
30 原来你也在这里 
31 很爱很爱你 
安可 
32 继续—给十五岁的自己 
33 后来 
34 生命有一种绝对（五月天）出版书籍2001年：随笔集《一个人的KTV”》
2002年：Run Down：刘若英《单身日志》演唱会纪录书 
2003年：散文集《下楼谈恋爱》 
2004年：《20 30 40》电影书 
2006年：散文集《我想跟你走》 
2007年：《生日快乐》图文书
2011年：散文集《我的不完美》专栏文章2011年：香港“苹果日报”专栏文章

荣誉记录
获奖记录影视类获奖▪2012   第3届   壹戏剧大赏年度最佳女主角奖(话剧)   红娘的异想世界之在西厢   （获奖）▪2007   腾讯星光大典港台最佳女演员奖   连环局   （获奖）▪2007   第13届   上海电视节白玉兰奖电视连续剧最佳女演员   新结婚时代   （获奖）▪2006   第28届   大众电影百花奖最佳女主角奖   天下无贼   （获奖）▪2005   第5届   华语电影传媒大奖最佳女主角奖   天下无贼   （获奖）▪2005   第10届   香港电影金紫荆奖最佳女主角奖   天下无贼   （获奖）▪2004   中国电视剧双十佳最佳女演员奖   粉红女郎   （获奖）▪2003   第22届   香港电影金像奖最佳女配角奖   双瞳   （获奖）▪2003   第05届   亚洲影评人协会奖最佳女配角奖   双瞳   （获奖）▪2000   第35届   台湾电视金钟奖最佳女主角奖   十字架下的母亲   （获奖）▪2000   第27届   巴黎国际电影节特别表扬奖   征婚启事   （获奖）▪1999   第44届   亚太影展最佳女主角奖   征婚启事   （获奖）▪1998   第35届   台湾电影金马奖评审团特别大奖   征婚启事   （获奖）▪1998   第01届   台北电影节最佳演员奖   征婚启事   （获奖）▪1997   第10届   东京国际电影节最佳女主角奖   美丽在唱歌   （获奖）▪1995   第40届   亚太影展最佳女主角   少女小渔   （获奖）影视类提名▪2008   第8届   华语电影传媒大奖最佳女主角   连环局   （提名）▪2008   第12届   香港电影金紫荆奖最佳女主角   连环局   （提名）▪2008   第27届   香港电影金像奖最佳女主角   连环局   （提名）▪2007   第44届   台湾电影金马奖最佳女主角   连环局   （提名）▪2007   第17届   中国电影金鸡奖最佳女主角   连环局   （提名）▪2007   第26届   香港电影金像奖最佳女主角   生日快乐   （提名）▪2005   第11届   香港电影评论学会最佳女演员   20、30、40   （提名）▪2001   第46届   亚太影展最佳女主角   夜奔   （提名）▪1998   第35届   台湾电影金马奖最佳女主角   征婚启事   （提名）▪1995   第32届   台湾电影金马奖最佳女主角   少女小渔   （提名）音乐奖项1995年《为爱痴狂》获第32届台湾电影金马奖最佳电影歌曲奖！
2001年入围新加坡金曲奖最受欢迎港台女歌手奖
2003年第一届东南劲爆音乐榜港台地区最受欢迎女歌手提名！
2004年 MusicRadio 中国TOP排行榜颁入围港台最受欢迎女歌手
2004年中国TOP排行榜【听说】获得港台年度金曲
2004年中国原创音乐榜行榜台湾地区最受欢迎女歌手奖！
2005年雪碧原创音乐流行榜台湾地区最受欢迎女歌手奖！
2005 MusicRadio中国TOP排行榜入围港台最受欢迎女歌手
2005北京流行音乐盛典入围最受欢迎女歌手奖
BQ2006年度红人榜2006年度港台地区最受欢迎女明星 
2006活力音乐榜入围最受大学生欢迎女歌手奖 
2006年第五届东南劲爆音乐榜港台地区最受欢迎女歌手4强！
2006年第五届东南劲爆音乐榜港台地区最佳女歌手5强！
2007年凭《生日快乐》入围第26届香港电影金像奖最佳电影歌曲奖
2008年第七届特步东南劲爆音乐榜港台地区最佳女歌手提名！
2009年年入围中央广播电视台音乐之声最受欢迎女歌手
2009年MusicRadio中国TOP排行榜港台最受欢迎女演员 
2010年入围北京音乐流行榜港台最受欢迎女歌手 最佳专辑
第一届toByMusic音乐榜中榜获得年度最佳金曲和港台地区最佳女歌手 
第二届东南劲爆音乐榜入围港台最受欢迎女歌手
第三届东南劲爆音乐奖入围港台最受欢迎女歌手
第四届全球华语歌曲排行榜《分开旅行》入围最佳对唱歌曲  香港金紫荆奖最佳女主角第五届百事音乐风云榜最佳女歌手 
第六届百事音乐风云榜颁奖入围港台最佳女歌手
第八届新加坡金曲奖入围最受欢迎女歌手 
第八届CCTV-MTV音乐盛典入围最受欢迎女歌手
第九届全球华语音乐榜中榜入围港台最受欢迎女歌手 
第十一届全球华语音乐榜中榜 年度最佳歌曲奖和最佳音乐录像带奖 
劲歌王颁奖礼港台最受欢迎女歌手
mtv音乐盛典港台地区最受欢迎女歌手 
中歌榜年度最受欢迎女歌手 年度最受欢迎金曲
2010年百度娱乐沸点《我们没有在一起》获港台十大金曲第二名
2010年百度娱乐沸点港台最热门女歌手
2010年台湾KKBOX《我们没有在一起》百大金曲第三名
2010年台湾KKBOX年度十大风云歌手之一
2010年中歌榜港台年度最佳女歌手
2010年中歌榜<<我们没有在一起>>十大金曲之一
2011年BTV—MTV超级盛典最具风格港台女歌手其它奖项2004年读者盛典获最受读者欢迎女艺人第一名！
2004年被中国媒体封为“刘若英”年
2005年成为台湾地区唯一当选的“中国最具魅力的50人之一”
2005年中国最大影响力的新浪网网友票选为十大最受欢迎的电影明星及传媒选为中国最具影响力的一百人
2007年被四川卫视《中国美》节目评选为：中国最美的50位女人之一
2008年获选第三届香港摄影师眼中「最有魅力的女演员」
2010年台湾歌手收入榜第十名 女歌手第二
KTV最受欢迎歌手网榜女歌手点击率排名第八
2007年：刘若英个人官方网站入围台湾国家设计奖视觉传达类奖项
2008年：获颁香港专业电影摄影师学会最有魅力女演员奖

人物评价
不算标准美女的刘若英，就像杯温暖的奶茶，虽然没有红酒的高贵典雅，没有咖啡的精致摩登，却自有一种温润香浓的芬芳。喜欢刘若英的人，欣赏刘若英的人，都是被奶茶内在的丰富滋味所吸引，愈品便愈迷恋这种久远的芬芳。

基本信息
中 文 名:三线仓鼠（加卡利亚仓鼠） 
俗名别名: 加卡利亚仓鼠小灰霸、小银狐、小紫王 
英 文 名: Dwarf Winter White Russian Hamster、Djungarian Hamster 
拉丁学名:Phodopus sungoris sungoris 
繁殖方式:胎生 
地理分布:前苏联哈萨克省东部、西伯利亚西南部 
习 性加卡利亚仓鼠是小型仓鼠中最容易饲养，也最容易亲近的仓鼠。 
体形尺寸体重：公35～45g/母30～40g；身长：公7～12cm/母6～11cm 
食 性杂食
性成熟周期公6～8周/母4～8周 
怀孕周期18～25天 
每胎产子数1～10只 
全年交配全年皆可 
出生体重2g左右 
幼鼠断奶期20～25天 
生命周期1.5～2年 
加卡利亚仓鼠当中，最常见到的毛色是深灰色，背上有三条黑线，腹部的毛色呈白色。冬白的实际意思是指冬天时毛色会由灰色转为白色，同类的小灰霸、银狐、小紫王冬天不会变
基本要求
（1）请不要认为「它」只是一只鼠，生命不重要。  三线仓鼠（2）请不要三分钟热度，要养它，请爱护它、宠它，照顾它一生。 
（3）请勿任意弃养，也不要放生，这种做法等于宣判它死刑。 
（4）请尽你所能，给自己的鼠儿，自己的宠物最好的享受。 
（5）请不要因为它咬你，而冷落它，鼠儿们需要时间陪伴。 
（6）请不要认为它是累赘，花点时间多陪伴它！ 
（7）鼠儿们去世后，请不要任意丢弃，切记勿丢至垃圾桶，请为他的后事好好准备。 
（8）请不要因为鼠鼠们走了之后，因悲伤而不愿再照顾家中其它鼠儿。 
（9）请以认养代替购买，认养质量比购买优良。
十大禁忌
（1）禁止喂食人吃的食物，盐份过高，调味过重，会增加鼠儿身体负担。 
（2）禁止直接接触太阳，鼠儿们非常怕热，夏天到了，请使用散热片或大理石为他们消暑。 
（3）若无必要，禁止水洗鼠儿身体。 
（4）请了解自家鼠儿品种，独居鼠儿或不同品种禁止合笼饲养。 
（5）若无心理准备或是经济能力，请勿将母鼠、公鼠合笼饲养，鼠儿繁殖能力非常可观。 
（6）禁止使用来路不明的饲料，生虫或发霉请丢弃，不要喂食！ 
（7）禁止让鼠儿们饮用生水，请让他们喝煮沸过的冷开水。 
（8）禁止使用竹筷、棒冰棍等东西让鼠儿们磨牙，请使用市面上鼠儿专用的磨牙用品、饲料。 
（9）禁止使用报纸、面纸等做垫材。报纸油墨过多，面纸内含有漂白剂。 
（10）禁止将鼠儿养在过小的空间，空间至少要有滚轮，水瓶、食盆、小窝等用品。
基本配备
（1）食盆：什么都可以，包括干净的烟灰缸、小盒子等….注意边缘，不要刮伤鼠儿。 
（2）滚轮：请选用无缝滚轮，有缝的轮子，鼠儿跑步时容易卡到脚。 
（3）水瓶：钢珠式的水瓶最佳，也有滴管式，最主要以不会漏水为最先考虑。 
（4）小窝：可以自己做，用面纸盒、纸盒等，也可选用市面上贩卖的小窝，价格几十元至几百元不等。 
（5）鼠厕、浴室：放置鼠砂、沐浴砂等给鼠儿上厕所或滚沙洗澡用。 
（6）夏天时的消暑用品：大理石、散热片、保特瓶冰块、冷沙发等。 
（7）冬天时的保暖用品：棉花、暖暖包、袜子。 
（8）笼子：夏天时请使用通风的铁丝笼，或是半铁半胶的笼子，例如野外笼等。冬天时请注意鼠儿的保暖，全胶的笼子冬天较适合。 
【★笼子底盘请勿使用铁丝网，鼠鼠容易因此骨折受伤】
基本耗材
（1）垫材：松木屑、白杨木、实验室木屑等多种，冬天时可让鼠儿保暖，吸水。 
（2）细猫沙：夏天时使用较适合，凉快，吸水后凝结成块状，铲起即可。 
【★细猫沙请选用无香水珠的细猫沙！】 
（3）玉米艮：夏天时使用，凉快，但不吸水，价格稍贵。 
（4）饲料：请选用有品牌的饲料，例如PS、台制的陈奎、赫根等。 
（5）磨牙饲料：请勿使用来路不明的土黄饲料，价格便宜，但成份不明。请使用5001、5010、磨牙点心。 
（6）饮水：请使用煮沸过的冷开水，切记不要使用自来水。 用饮水器装水。
（7）木屑垫材部份，请尽量不要使用含有香味的木屑。
品种特性
（1）坎培尔仓鼠：俗称一线鼠或枫叶鼠，一开始不熟时较凶，较会咬人，但驯服后非常乖，听话。活动力高，体型较大，毛也比较长。有一般最常见的野生色、斑块、雪球、琥珀等品种。 
（属性：群居，合笼机率=30%，机会较低。） 
（2）加卡利亚仓鼠：俗称三线鼠或趴趴鼠。 
（属性：独居，合笼机率=3%，几乎等于零。) 
（3）罗伯罗夫斯基仓鼠：俗称老公公鼠，非常神经质，很怕人，只要有点风吹草动立即惊醒，较难训练，但很少咬人，体型小，毛容易出油。只有一般的普通黄色。 
（属性：群居，合笼机率=70%，机会较高。） 
（4）波斯仓鼠：俗称黄金鼠、哈姆太郎，个性不一定，有些的怕人，有些的很乖。驯服后非常听话，可训练定点厕所，体型较大，毛色有黄、白、黑等多种。 
（属性：独居，合笼机率=80%。）
合笼机率
一般认为，老公公老婆婆这类型侏儒仓鼠，支持人工群养，有70%的机会能够群养成功，而一线仓鼠也有30%的机会，勉强能成功，但三线仓鼠，就困难得多，一般不支持群养，机会最多3%，请注意：是3%！代表希望渺茫。很多朋友有血的教训，但其实你交的学费是冤枉的，皆因你不懂生物学的简单原理。
时下最流行是三线，大名叫：加卡利亚仓鼠，学名：Phodopus sungorus 俗名：枫叶鼠 、短尾松鼠、趴趴鼠、三线鼠 。这类仓鼠的野生种，原本生长在西柏利亚，这里并不挤拥，气候也寒冷。野生仓鼠有聚群取暖的习性……且慢，读者看到这里，肯定抗议，它们竟然……集群？啊？既然如此，那应该可以群养啊！
少安毋躁，三线仓鼠在野外的集群并不稳固，天气和暖，各走各路。雄鼠会配合雌鼠抚育后代，雌雄结对，双剑合璧，赶走其它仓鼠。只不过，三线仓鼠毕竟不象老虎（自然界老虎是必定独居的），因此在人工的环境，三线仓鼠完全就可以群养，仓鼠更健康活跃，危险系数为0，但必须满足一定的条件。
第一个条件：不能让它感觉又拥挤又热
这一个条件看似简单，但却是中国南方难以面对的难关。首先，我们必须为仓鼠提供一个大笼，至少两层，最好三层，有阳台，好乘凉。每个仓鼠，至少拥有0.5立方分米的空间（不过分吧？）夏季太热，为仓鼠设置“水床”等“避暑胜地”。最后，笼内至少有两间小房子（不是厕所），最佳办法是按母鼠的数量，准备好房子，未必用以交配，只是备用。这是为发情期的母鼠准备的，让它每天搬搬垫料，藏藏食物。
第二个条件：提供足够完善的生活措施
笼子里生活措施齐备，跑轮、浴室、食盘，每三只成年仓鼠可共享一个食盘。否则，需要多设置一个食盘。跑轮同理，可用双跑轮（幸好三线不象侏儒仓鼠那么热爱跑轮），浴室可坚持一个，但必须够大，能满足三只仓鼠“共浴”！夏天的垫料，用木粒或草杆最好，别弄得太热了。虽然底层的垫料用刨花也无妨，呵呵，但这只支持两三层的笼子……
上述两点，都是很常规的办法，以下将说关键。
简单来说，“大灵长类”的的动物，包括老虎，老鼠，猴子和人等等，是懂得标示领地的，一般用体味，你看一只老虎撒尿划示地盘，其实那并非单纯的尿，还合并射出了“嗅液”，至于寒冷地带的雪豹，则连尿都不混合，直接射出“嗅液”——油脂膜质，具有缓释效果……仓鼠也一样，它要用嗅液混和尿液，标注领地。形成了“第一滩尿”刺鼻的臭味。初养仓鼠的朋友，发觉仓鼠的便便不可怕，仓鼠的尿却很臭，必须大量刨花，铺了一层还不够，再来猫砂……
仓鼠的嗅觉敏锐，它的舌头尝不到甜味，但鼻子能嗅到甜味，你喂它苹果，它不是用看的，用鼻子感应……当然，这些是题外话，关键问题在于，仓鼠既能标记领地（象虎豹），也能够通过基因寻觅最适合的伴侣（象狒狒和人），因此，群养有一定危险。
解决上述疑难，你必须让将打算群养的四至六只仓鼠（雌雄各半，或雄鼠多一只），一起弄进新笼。切记，是一起弄进新笼！！一起！别让某个仓鼠先“标记”了，后来的仓鼠必定形成杀心！它会觉得进了别人的领地，不是你死就是我亡！杀心不会消退，平时和睦都是假象，它早已锁定了必须杀死的家伙，取而代之！
仓鼠的“地域信息素”是一种强烈的生物刺激，能够在神经中枢“印模”，一辈子不会消退。就像人类服用了禁药一般，已难以控制自己的行为——事实上仓鼠只是忠于本能，它不能有效控制自己行为。
“共同投放新笼”这一环节进行得好，成功已经一半。新手不知道什么叫“一起”？那就建议将基础笼的顶子拆了，然后，全部一起放进去，这是相安无事的基础。
投笼之后，尚有喂食辅助。有朋友喜欢和仓鼠玩，喂它面包虫或小鱼干、小虾干的零食，切记，同笼群养的仓鼠，必须是“出笼”才有好吃了。间接提示这些小家伙，你霸占了那个大笼也是浮云……哈，每只仓鼠在一两天内，已凭嗅觉和视觉“认识”了所有的同伴，假如有仓鼠撒尿宣示主权，那只最强的母仓鼠，还会将雄鼠掀翻，嗅嗅下身确定是谁标记了哪处领地……读者别生邪念，它不是为了交配。既然大家都认识，因此，偶尔出笼的同伴再进笼，问题不大。反而，暂时不能出笼的仓鼠，会非常羡慕，爬在笼子装出一副可怜兮兮的样子，皆因条件反射，知道出去一定有好吃的……
以上，还不是关键中的关键。最关键问题，是仓鼠的本能导致的心因情结。物种的稳定和进化，必须两性基因结合优良，仓鼠能自选匹配的基因（还是通过嗅觉），以便日后交配生育优良下一代。
医疗事项
（1）只要鼠鼠有什么身体不适，请不要慌乱，不要急病乱投医，尽量减短鼠鼠送医时间。 
（2）全天候急诊：请参考御饭团枫叶鼠伊甸园中的详细名单~御饭团枫叶鼠伊甸园~医疗名单 
（米粒姐，抱歉喔，借我po一下连结）
生产期
（1）母鼠怀孕期间，切记一定要与公鼠分笼。公鼠有时会吃掉鼠宝宝。 
（2）请帮鼠妈妈好好补补身体，生产很伤身，可使用火麻仁、营养膏、营养水、小鱼干、面包虫等，让鼠妈妈增加营养。 
（3）在小鼠满月之间，尽量请不要更换鼠妈妈笼内的摆放物品、垫材等。很容易惊吓到鼠妈妈，导致不哺乳小宝宝或是回收，小鼠满月前，请不要用手去摸他们喔！ 
（4）小鼠满月后，长毛、开眼断奶后便可离开鼠妈妈，这时，可试试去摸鼠宝宝！ 
（5）小鼠最好是等到满月后再喂食面包虫，面包虫有壳。 
此时小宝宝的消化系统未完全，请勿喂食面包虫，容易消化不良。 
（6）鼠妈怀孕期间，滚轮记得一定要拿起，有时鼠妈妈会为了玩滚轮而忽略哺乳。
自我检查
（1）牙齿：鼠鼠的门牙是不断在生长的，有时牙齿过长，会导致无法进食。这时可以自己剪牙，请使用小动物剪牙用具，若不敢剪，可带去给医生剪牙。 
（2）香腺：公鼠才有，在腹部中间，有黄黄的一粒东西，那就是香腺，公鼠发情时，这里的味道会特别重。有时香腺会囤积太多，要记得定时使用双氧水调食盐水以1：10混合，帮他们擦擦喔！若囤积太多，请带去兽医院请医生清。 
（3）眼睛：鼠鼠若是健康的，眼睛应该是非常水亮有光泽的，若是红红的，流眼油或有眼屎，这时就要注意一下，带去给医生看看吧。 
（4）便便：鼠鼠的便便应该是有点硬度，米粒般大小，黑色无臭味。有时会变成绿色、红色等，这时不要太紧张，请回想一下鼠鼠们的饲料中，是否有绿色或红色的饲料，若有的话，便便呈绿色是正常的。若发生软便，或带有臭味，这时请尽速送医。 
（5）颊囊：有时要注意一下颊囊的东西是否有吃完，若没有吃完，请不要再给食。食物若在颊囊中腐败发臭，容易导致颊囊炎。定期注意颊囊是否有食物腐败的臭味，并定时帮他将颊囊中的食物清出，使用食盐水调水以1：3的方式，使用喂食针筒伸入颊囊内冲洗。 
（6）毛色：鼠鼠的毛通常都是柔软有光泽的。如果有脱毛现象，请注意是否是过敏，并尽速带给医生检查。 
（7）体温：鼠鼠的体温一般用手摸，大约比我们的体温稍高一些，但感觉并不明显，若明显感觉到鼠鼠体温过高，请立即送往医院，非常有可能是中暑的前兆！
正常体重
（1）坎培尔（一线鼠）：30到45G为最正常。 
（2）加卡利亚（三线鼠）：30到45G为正常。 
（3）罗伯罗夫斯基（老公公鼠）：15G到40G为正常。 
（4）波斯仓鼠（黄金鼠）：85到130G为正常。
食物表
请参考鼠鼠牧场中的食物速见表篇。有害食物与可食性食物。 
可食性食物 
蔬菜类 
青菜类（如青江菜）、红萝卜、 
南瓜(绿黄色蔬菜为佳） 
种子类 
葵花子、花生、核桃、松子(不要给太多，一周2颗为最佳) 
水果类 
苹果、草莓、樱桃、香蕉、 
葡萄(因糖分很多请不要给太多) 
谷物类 
鸡的饲料、鸠的饲料、小鸟用饲料、 
小麦、玉米、小米 
植物类 
三叶草、蒲公英、葛类、车前草 
动物性蛋白 
牛肉、鸡肉、水煮蛋的蛋白、起司、 
牛奶、优酪乳、面包虫、宠物用小鱼干 
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有害性食物 
水果类 杏仁、梅子、枇杷、桃子、水密桃、苹果的子（会引起心脏麻痹、胃肠障碍、呼吸困难） 
蔬菜类 洋葱、葱叶（会破坏血液成分）、大蒜、生姜、韭菜、芹菜（刺激性太强）蕃茄和马铃薯的叶和茎 
植物类 水仙、郁金香、牵牛花、杜鹃、兰花、菖蒲、风信子、蕨类、仙客来、绣球花、桔梗、羊齿类、爱利斯 
其他类 人类的零食、饼干、巧克力、咖啡（这两种食物会引起心脏麻痹）、酒
补品系列
（1）面包虫：蛋白质非常高，是补品中的圣品，一天请不要喂食太多。 
（2）小鱼干：含有钙质、动物性蛋白，年纪较高的鼠儿可磨成粉食用。 
（3）营养膏：市面上可买，有深海鱼油与樱桃口味两种，8 in 1。 
（4）营养水：市面上皆有贩卖，价钱100到150不等。 
（5）葡萄糖水：药局可买到葡萄糖，与开水混合1：10调合喂食。可增加食欲。 
（6）人工婴儿泥：超市皆可买到，一次喂食0.5cc左右，请放置冰箱保存。 
(7) 小动物代乳：有贩卖鼠用品的店大部分都有，1包用10c.c.的水冲泡，鼠鼠喝得少，请自行斟酌用量，需马上饮用完毕。
饮食注意
（1）请不要看鼠鼠太可爱，给与过多的葵瓜子或高热量食品，鼠鼠容易发胖，营养不均衡。 
过胖的鼠儿，夏天容易中暑，皮肤脂肪过厚，容易脱毛。 
葵瓜子大约一个星期二到四颗便足够！可当做训练鼠儿的奖励食品。 
（2）请不要认为鼠鼠是不用喝水的！水一定要供给，并且两三天换一次饮用水。 
（3）蔬果部份请勿一次喂食太多，容易造成腹泄死亡。 
蔬果类大部份都含有农药，请以清水洗净拭干再喂食。 
（4）点心部份与主食搭配，点心增加，主食请减少，不要给与过多的零食，发胖的鼠儿容易生病。 
（5）请将饲料与零食等用密封罐密封保存，可放置冰箱，滋生虫蚁的食品请丢弃。
健康标准
1、毛是否柔软有光泽；要是SS生病的话，可是会掉毛； 2、眼睛是否有神；眼睛的颜色要是有黯淡无光，或是肿胀、有眼屎等都是生病的征兆； 3、鼻子是否有鼻水；要是SS有流鼻水的话，鼻子周围会脏脏的，可能是感冒了； 4、耳朵是否干净；要是有耳垢或是有异常的臭味那也有可能是生病了； 5、大便是否湿湿的；可能是拉肚子了； 6、食欲不振；往往是趴在角落，有东西也不吃； 7、不太爱活动；[1] 
8、体重忽然消瘦下来； 9、身体的某处有僵硬的感觉；可能是有肿瘤，建议带他去看宠物医生吧； 10、有流口水的现象；可能是牙齿过长了，会影响ss的饮食。