标题：圣达梅隆产区
简介
圣达美隆产区 
St.emilion圣达美隆的葡萄园被联合国教科文组织列为世界文化遗产，它归类于农业文化。这个评定肯定了这里特殊的葡萄种植环境。葡萄园呈阶梯状分布，被誉为“千座酒庄的山丘”。英国人称此地出产的葡萄酒为“葡萄酒之王”。 
圣达美隆的葡萄酒醇厚、丰满、热情 ，呈紫红色，散发着野草莓和醋栗的香气，随着陈酿会生成柔和的香料香、香草香、皮革及烟熏制品香。口感特点是丹宁强劲而又有丝绒般的顺滑，酒体优雅，美味可口。 美乐是圣达美隆永最主要的葡萄品种，和品丽珠搭配使用。偶尔也用到赤霞珠。由于种植的土壤不同，圣达美隆的葡萄酒呈现出多种特点，来源于石灰岩台地的强劲浓厚，来源于低势冲积平原的则精致细腻。 
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圣埃美隆[1]（Saint-Emilion）坐落于波尔多（Bordeaux）东北部35公里处，位于多尔多涅河的右岸。按地理特征划分，它可以分为三部分：南部冲积平原，出产酒质一般的葡萄酒；陡峭山坡，为石灰石质土壤，聚集了产区大多数特等酒庄；西部高原，靠近波美侯（Pomerol）产区。
圣埃美隆是著名的世界文化遗产，是波尔多旅游必去的地方，狭窄的街道上布满了迷人的罗马教堂。大约公元2世纪，罗马人开始在这里种植葡萄。4世纪时，著名的拉丁诗人Ausonius对该产区丰富饱满的葡萄酒赞誉有加。圣埃美隆的葡萄酒发展还离不开一个叫Emilion的和尚，圣埃美隆（Saint-Emilion）镇就是以他的名字命名的。Emilion和尚于8世纪来到圣埃美隆（Saint-Emilion），隐居于修道院，带领修道院其他僧侣开始在当地生产葡萄酒并进行贸易。
圣埃美隆还有着不同于梅多克（Medoc）的分级制度，于1858年正式建立了自己的分级制度，有一级特等酒庄（Premier Grand Cru Classes）和特等酒庄（Grand Cru Classes）两个级别。其中，等级高的一级特等酒庄又细分为A和B级。Chateau Ausone和Chateau Cheval-Blanc为A级，属最高的等级。这两个酒庄是波尔多八大名庄的其中两个，与传统的Medoc五大名庄并驾齐驱。值得注意的是，2012年 9月6日，新的圣埃美隆酒庄分级出炉，这是自1969年第二次酒庄分级以来升级酒庄数量最多的一次分级，有18家酒庄升为一级特等酒庄，64家升级为列级庄，总数为82家。最大的变化要属一级特等酒庄A级，这次新加入了两大庄园——Chateau Pavie和Chateau Angelus。
圣达美隆产区主要酒庄红酒
白马庄园CH. cheval blanc 
白马庄园2002
圣达美隆的骄傲 
（2002） 
级别：圣达美隆列级名庄第1级（A组） 
产区：圣达美隆St. Emilion 
波尔多八大名庄之一，白马庄酒庄名传说是因有一间别致的客栈，国王亨利常骑白色的爱驹 
路过此地休息而得来的，庄园长期稳坐圣达美隆品顶级酒庄之列，也是该区内由同一家族拥有时间最长的酒庄，现为奢侈品集团LVMH集团所拥有，由天才酿酒师Pierre Lurton主理，白马酒无论年轻还是陈年作品都是杰出佳酿。
白马庄园副牌（又称：小白马）Le Petit Cheva 
白马庄园副牌
（2007） 
级别：白马庄副牌 
产区：圣达美隆St. Emilion 
白马庄在圣达美隆区列级酒庄中排名第一，庄园从1988年开始生产副牌酒，小白马是名庄园一级副牌，酒质相当出色，刚柔有道，和美平衡，年产量平均只有一千多箱，因此十分珍贵。
奥松庄园(欧颂庄园)CH. Ausone 
明日的顶级贵价明星 
（2004） 
奥松庄园
级别：圣达美隆列级名庄第一级（A组） 
产区：圣达美隆St. Emilion 
波尔多八大名庄之一，相传古罗马时期，著名诗人奥松是皇帝老师，受封拥有该庄园，奥松庄名称也因此而来，但实质上1781年奥松才正式使用Chateau Ausone，庄园从19世纪开始品质突飞猛进，成为引人注目的明星庄园，在八大酒庄中产最少量，十分珍稀，可与而不可求。
奥松副牌Chapelle D' Ausone 
（2006） 
级别：奥松庄园副牌 
产区：圣达美隆 St. Emilion 
奥松正牌
奥松庄园生产复牌已久，奥松副牌酒自1999年以来都能得到酒评家罗拨派克九十分以上的分，很优秀的副牌酒，酒质上成甚至超过部分列级酒庄，产量比正酒更少，只有数千瓶，是波尔多地区最贵的副牌酒。
金钟庄CH. Angelus 
圣达美隆地区的超级明星酒庄 
（2006,2007） 
级别：圣达美隆列级名庄第一级（B组） 
产区：圣达美隆 St. Emilion 
酒庄因能听到三个教堂的祈祷钟声而得名，金钟庄致力于酿出更丰厚的酒体，自然平衡，独具魅力的葡萄酒，层次结构丰富，重的酒体，悠长的尾韵，具有挑战波尔多八大庄的实力。 
金钟庄
拉洛菲庄园（忏悔亭，宫菲雄庄）CH. La Confession 
（2007） 
级别：圣达美隆列级酒庄 
产区：圣达美隆 St. Emilion 
庄园面积很小，石灰岩粘土质和硅岩粘土质相混合的土壤质地，酒庄酿造出质地非凡的美酒，庄园实施和名庄一样的管理措施，不懈的努力，每年都获得罗伯特.帕克90分以上的成绩，酒质非凡。 
拉洛菲庄园
拉菲克城堡CH. La Croix Figeac 
（2006） 
级别：圣达美隆法定产区AOC 
产区：圣达美隆St. Emilion 
此款美酒呈现深李子色，入口柔顺，丰富的果味中蕴含了泥土和黑樱桃的芳香，体中度饱满，口感集中，适合陈年。
卓龙梦特堡CH. Troplong Mondot 
（2007） 
级别：圣达美隆列级名庄第1级(B组) 
产区：圣达美隆 St. Emilion 
城堡建利于1745年，土壤由柔软的黏土和石灰岩石构成，加上底层地下水滋润，赋予了卓龙梦特堡葡萄园新活力，使它成为酒中极品，06年的评级被提升为一级庄，酒液呈深至近乎不透明的紫色，酒香非常精致。 
卓龙梦特堡
大炮嘉芙丽庄园Chateau Canon La Gaffeliere 
性感的黑樱桃 
（2006） 
级别：圣达美隆列级庄1级（B组） 
产区：圣达美隆 St. Emilion 
十九世纪圣达美隆的一颗闪耀明星，土质以石灰岩和粘土为主，庄园一直以来采用种植动力学方式种植，完全不采用农药喷洒，还根据月相、太阳等天文要素来决定采摘时机，全人手采摘，100%新橡木桶，酒体丰厚。酒庄庄主Neipper家族品酒家誉为“波尔多地区近年来最具影响力的两大家族之一。” 
大炮嘉芙丽庄园2007
十字堡德拉布里CH. Croix De Labrie 
（2006） 
级别：圣达美隆列级酒庄 
产区：圣达美隆 St. Emilion 
迷你型庄园，庄园初建是仅有0.5公顷，现有2.3顷左右，庄园的葡萄树平年均龄达40年， 
罗伯特·帕克给予该酒很高的评价，评分基本都在90分以上，因产量少十分珍贵。 
十字堡德拉布里
拉梦多Ch. La Mondotte 
圣达美隆的里鹏 
（2007） 
级别：圣达美隆列级名庄 
产区：圣达美隆 St. Emilion 
庄园为酿酒望族Neipperg家族所有，是圣达美隆地区最炫目的明星酒庄，也是波尔多最昂贵的葡萄酒之一，价格远超圣达美隆两大酒庄白马庄和欧颂庄，庄园面积虽小，确如钻石般精雕细琢，是一款非常豪华的葡萄酒，酒体丰富，色泽浓郁，结构性强。同时还带有一种不可思议的果味，不断地挑逗你的味觉。 
拉梦多2007
美景梦多CH. Bellevue Mondotte 
（2007） 
级别：圣达美隆特级酒庄 
产区：圣达美隆 St. Emilion 
美景多梦是一个小型的只占2公顷袖珍型庄园，帕维麦奎恩石灰岩高原，平均年龄45岁， 
使庄园生产的葡萄犹如璀璨的宝石，年产量仅4000箱，酒色如紫色宝石，醇香紧致，使 
之成为一个比较少见和昂贵的葡萄酒。 
美景梦多2007
洛奇飞卓庄园（美景飞爵庄，飞雅克美景崖　） 
Ch. Rocher Bellevue Figeac 
（2005） 
级别：圣达美隆特级庄 
产区：圣达美隆 St. Emilion 
洛奇飞卓庄园与列级名庄飞卓同用一个葡萄园，约占地7公顷，圣达美隆地区近年冒起的新星，罗伯特·帕克甚至给出了90分的高分，华丽圆润，富有魅力。