标题：生物肥
演变
生物肥料在中国生产，经历了几起几落的发展过程，但从总体速度来看是较慢的。20世纪50年代大力推广应用大豆、绿肥根际固氮菌。当时全国各地差不多每个县都有菌肥厂。这个时期的生物肥料生产只求产量，不顾及质量，持续时间很短。  生物肥20世纪60年代末至七十年代初，全中国许多地方又恢复生物肥料生产和推广细菌肥料，大部分采用发酵生产。与20世纪50年代相比，质量有了提高，但后来许多地方用炉灰渣替代草炭作吸附剂，产品质量下降，农民就不愿意使用了。这两个阶段的生物肥料生产有一个共同点——产品没有严格的质量监督管理。20世纪80年代初，中国生物肥料生产及应用由于其增产明显，品质改善、特别是对环保的特殊作用，又呈上升趋势，开始出现了固氮、解磷和解钾生物肥料极其由此演变出来的各种名称各异，千奇百态的生物肥料。
还不断有新的企业投入生产，有新的产品出现。国外生物肥料生产技术和产品也开始拥入中国市场，中国生物肥料的生产又进入了一个新的发展时期。
种类
1、生物有机肥料 农业和畜牧业的废弃物或有机垃圾经有益微生物发酵、加工而成的有机肥料称为生物有机肥料。生物有机肥料含大量有机质和大量活的有益微生物及微生物代谢产物，兼有微生物接种剂和有机  小袋装生物肥肥料的作用。由于企业的生产技术、菌种来源各不相同，存在的问题也相应较多。生物有机肥料与其它生物肥料（如微生物接种剂、复合微生物肥料等）在使用的菌种、生产工艺等方面各有不同。 首先，在菌种使用方面，微生物接种剂使用的菌种主要是圆褐固氮菌、巨大芽孢杆菌及根际促生细菌芽孢杆菌和假孢菌。但这类菌种基本上没有发酵的功能。其次，在生产工艺上有所不同。生物有机肥料还没有国家、行业或地方标准，农业部生物肥料质量监督检验测试中心正组织有关专家进行生物有机肥料标准的制定工作。企业要生产，应先制定企业标准作为产品生产和质量检验的依据。建议企业在制定标准时，把活菌数定为≥0.2亿个/克，有机质≥35%。 
2、秸秆腐熟剂和畜禽粪便、有机垃圾发酵剂 随着经济的发展，农畜业集约化经营和农业龙头企业的发展，农畜业废弃物和生活垃圾污染环境的现象日益严重，如何处理这些有机废物一直是令环保部门头疼，被农业部关注的问题。一些发达国家开始采用微生物发酵方法处理固体有机废弃物。中国也有一些单位开始对固体有机废物进行试验和应用。  生物肥菌种3、微生物接种剂 微生物接种剂是指用已知的有益微生物经液体发酵生产而成的液体活菌制品，或菌液经无菌载体吸附而成的固体活菌制品。生物肥料的产品质量不稳定是微生物接种剂生产中存在的最主要问题。其主要原因在于菌种、载体和发酵设备方面。菌种方面主要表现在菌种混杂、菌种退化、菌种组合不合理。微生物生产企业大多规模不大，技术力量和检测能力有限，无法将菌种纯化后再生产，有的企业更是没有发现菌种已污染了杂菌。菌种退化也是企业在生产中经常遇到的难题，一方面是菌种供应方的问题，它希望企业长期购买它的菌种，因此在技术上进行了处理，另一方面是企业购买原种后进行了多次的转接传代，但又没有提纯复壮的技术。解决的方法是提纯复壮和更换菌种。发酵设备不完善，也是微生物接种剂不合格的主要原因，微生物在无杂菌条件下发酵是接种剂生产的必备条件。许多企业采用敞口设备生产，或虽有标准发酵罐但无空气过滤器，都不可能生产合格产品。吸附微生物的载体持水性差、载体偏酸偏碱、载体灭菌不完全和载体中的微量元素过高（主要企业在生产过程中加的）。
4、光合细菌肥料 光合细菌肥料发展很快，主要用于畜禽饲养和水产养殖，也可以用于农作物拌种和叶面喷施。  有机生物肥5、复合微生物肥料 复合微生物肥料是20世纪90年代的新产品。此类产品的种类较多。复合微生物肥料的产品形式主要有三种。第一种是微生物接种剂与有机物料、无机肥料混合后造粒；第二种是微生物接种剂与有机肥料混合造粒然后与化肥复合肥混合包装；第三种是在有机无机复合肥的包装中附加一袋微生物接种剂，在田间施用前，将接种剂与有机无机复合肥混合。
6、“酵素菌”和“EM ” “酵素菌”和“EM ”均是从日本引进的微生物发酵剂产品。真正以“EM”为名获农业部登记的全国还没有一家，事实上“EM”本身在日本就未获日本政府的登记。发展EM和“酵素菌”，首先要清楚“EM”和“酵素菌”所含的确切菌种类型，菌种的来源无论是自制的、还是从境外购买的都要经过鉴定，而且要鉴定到种。在企业无确切的生产标准，产品无量化指标、无检测方法的情况下，不宜组织大的课题进行研究、推广。
作用
生物肥料能提高土壤肥力，这是它的主要作用，如各种固氮菌肥料，可以增加土壤中的氮素来源，解磷解钾菌肥料可以将土壤中难溶性的磷、钾溶解出来，增加土壤中磷(P)、钾(K)元素的来源。另外，生物肥料还能促进作物的生长，改善农产品的品质。各种生物肥施入土壤中，都能产生不同的生长激素，刺激作物的生长，如“5406”放线菌生物肥，不但有拮抗病原菌防病壮菌的作用，还能分泌细胞分裂素促进作物的  生物肥料造粒机生长。真菌类的生物肥不仅在协助作物吸收磷、锌及铜等矿质元素方面有很强的作用，还有增强作物的吸水、保水以提高作物抗旱能力的作用。由于生物肥料能制造和协助作物吸收利用多种营养元素，因此对农产品的品质有很大的改善，可以改变因施化肥产生的“瓜不香，果不甜，茶无味”的现状，使农产品各项指标达到绿色食品的标准。 
从生物肥料的作用方式可以了解到，生物肥料不能直接提供作物吸收的营养物质(包括氮、磷、钾和多种矿质元素)，而是通过大量活的微生物在土壤中的积极活动来制造和协助作物吸收营养物质或产生生长激素来刺激作物的生长，这与化肥作用方式在本质上是不同的。并且生物肥所能提供的肥效不能满足作物生长对营养物质的需求。因此，那种认为生物肥料可以替代化肥的看法是一种误解，有的把生物肥料神秘化，冠以“高新技术”产品，无限夸大其作用也是错误的，在农业生产中生物肥料的使用与化肥的使用应当相辅相成。但生物肥没有环境污染，有利于保护生态环境，而且生物肥料的有些作用和生态效益是化肥所不具备或不可替代的。
质量
一种好的生物肥料在有效活菌数、含水量、PH值、吸附剂颗粒细度、有机质含量、杂菌率以及有效保存期等方面都有严格的要求。根据中国NY227－94农业行业标准规定，液体生物肥料每毫升应含5亿～15亿个活的有效菌。固体生物肥每克含活的有效菌为1亿～3亿个，含水量20%～35%为宜，吸附剂细度在0.18毫米左右，吸附剂的细度越细吸附的有效菌就越多。PH5.5～7.5，杂菌率低于15%～20%，不含致病菌和寄生虫，有效保存期不低于6个月。  生物肥中国政府针对生物肥料（微生物肥料）的研发、产品质量、推广应用等方面非常重视，监管方面实行生产许可制度并由农业部审核并发放，“北京世纪阿姆斯生物技术有限公司”为中国首家获证企业。随着生物肥料的发展，少数地方在生产生物肥料时出现了无生产许可证、生产工艺落后、用未通过鉴定的菌种进行生产、有效菌含量低、杂菌超标等现象。还有些厂家在生物肥料中加入不适量的化肥或其它添加剂，使肥料中化肥的氮、磷、钾含量过高导致有效菌死亡，而失去生物肥的作用。因此在选用生物肥料时要注意产品质量，防止假冒伪劣产品，以避免给农业生产带来不应有的损失。 正确、合理的使用方法是发挥生物肥料作用的重要保证，要根据不同作物和当地的土壤条件等具体情况来选用不同的生物肥料。生物肥料常用于拌种、作基肥和追肥等，在使用方式上，生物肥可作叶面喷施，沾根等。总之，生物肥是发展起来的一类特殊肥料，农民朋友在应用中要不断总结经验，注意方法，使生物肥料在农业生产中起到应有的作用。
特点
生物有机复合肥是汲取传统有机肥料之精华  生物肥[1]，结合现代生物技术，加工而成的高科技产品。其营养元素集速效、长效、增效为一体，具有提高农产品品质、抑制土传病害、增强作物抗逆性、促进作物早熟的作用，其主要特点是： 
1.无污染、无公害。生物复合肥是天然有机物质与生物技术的有效组合。它所包含的菌剂，具有加速有机物质分解作用，为作物制造或转化速效养分提供“动力”。同时菌剂兼具有提高化肥利用率和活化土壤中潜在养分的作用。
2.配方科学、养分齐全。生物有机复合肥料一般是以有机物质为主体，配合少量的化学肥料，按照农作物的需肥规律和肥料特性进行科学配比，与生物“活化剂”完美组合，除含有氮、磷、钾大量营养元素和钙、镁、硫、铁、硼、锌、硒、钼等中微量元素外，还含有大量有机物质、腐殖酸类物质和保肥增效剂，养分齐全，速缓相济，供肥均衡，肥效持久。
3.活化土壤、增加肥效。生物肥料具有协助释放土壤中潜在养分的功效。对土壤中氮的转化率达到5—13.6%；对土壤中磷、钾的转化率可达到7—15.7%和8—16.6%。
4.低成本、高产出。在生育期较短的第三、四积温带，生物有机复合肥可替代化肥进行一次性施肥，降低生产成本。如大豆每亩施用生物复合专用肥30—40kg，玉米每亩施用专用肥50—75kg，一次性作底肥施入，不需追肥，既节省投资，又节省投工。与常规施用化肥相比，在等价投入的情况下，粮食作物每亩可增产10—20%。
5.提高产品品质、降低有害积累。由于生物复合肥中的活化剂和保肥增效剂的双重作用，可促进农作物中硝酸盐的转化，减少农产品硝酸盐的积累。与施用化学肥料相比，可使产品中硝酸盐含量降低20—30%，VC含量提高30—40%，可溶性糖可提高1—4度。产品口味好、保鲜时间长、耐储存。
6.有效提高耕地肥力、改善土壤供肥环境。生物肥中的活化菌所溢出的孢外多糖是土壤团粒结构的粘合剂，能够疏松土壤，增强土壤团粒结构，提高保水保肥能力，增加土壤有机质，活化土壤中的潜在养分。
7.抑制土传病害。生物肥能促进作物根际有益。微生物的增殖，改善作物根际生态环境。有益微生物和抗病因子的增加，还可明显地降低土传病害的侵染，降低重茬作物的病情指数，连年施用可大大缓解连作障碍。
问题
1、生物肥料生产企业发展过快过多，但多数是小规模企业，作坊式生产，设备工艺落后，职工素质不高，因此生物肥料产品质量参差不齐，产品中的成分构成不科学。　
2、生物肥料种类很多，但多数还是传统的固氮、解磷、解钾细菌，有的甚至还在用酵母菌，缺乏新型高效产品。菌株目标效能不稳定，配方不尽合理、抗逆性差。生物肥料本身的基础研究和应用研究还不够，科研人员相对不足。有些作用机理还不清楚，对土壤和作物的影响还有待于继续研究。基础研究严重滞后于生产实际，生物肥料的推广未能遵从试验、示范、推广的程序。
3、市场监督管理缺乏必要的条件，少数企业在宣传上夸大使用效果，使用不正当经营手段，甚至生产假冒伪劣产品，给农民造成损失，降低了生物肥料的声。管理不够规范，国家虽然实行了登记证管理制度，但管理力度不够，不少未登记的企业或产品甚至假冒劣产品还在大张旗鼓的宣传，生产和销售，片面夸大生物肥料的作用，把生物肥料当作是能医治百病的“神仙水”。 
4、对生物肥料的正确宣传和引导还不够，其好处和效果还没有为广大农民所接受，生物肥料在全中国肥料中所占的比重还不大。
5、生物肥料试验设计的不合理、不科学，带来试验结果的不真实。检测标准不科学，带来了产品质量的不稳定和不真实。
使用
生物肥料，采用有机肥料与无机肥料相配合，并伴有多种微生物或高能化合物的的面市，很受农民欢迎，效应比较明显，一是能改良土壤理化性状，增强保水、保肥性能，提高持续供肥能力；二是能显著抑制棉花、瓜类的枯萎病和水稻纹枯病等病害，增强抗逆能力；三是能改进农作物的品质，特别是对提高西瓜、甘蔗、草莓等水果的甜度十分明显；四是能促进农作物增产，一般施用生物有机复合肥的比单一施用化肥的增产10%左右；五是能减轻农业环境的污染，可大量生产无公害的食品。
虽然生物有肥料有很多显著的优势，但在市场占有的份额还比较有限，各地运用情况也存在很大的差异。主要原因，有的地方反映销售价格偏高，农民难以承受；有的反映肥效启动较慢，作物显性效应较弱；有些采用塑料大棚种菜的农户反映有烧苗的现象。一是选用生产肥料的原材料价格过高，销售的中间环节过多，层层加价；二是单一施用生物有机复合肥，忽视了其它肥料的作用，或是施用量过低；三是施肥时土壤墒情不足，或者是当时气温太低；四是一次施用量过大。对此，为了充分发挥生物有机复合肥料的肥效，应该采用增产节支、正确引导、科学使用的方法加速推广运用。
首先，要降低生产成本。一是就地采用有机原料，不要远距离调运，增加成本；二是减少销售中间环节，生产与销售近距离对接；三是搞好售后服务，组织科技下乡，使肥料快速发挥肥效。
其次，要足墒适温施用。无论在何种土壤上施用，都要有充足的墒情促其迅速分解转化。气温在10℃—30℃的范围内肥效较好，当气温低于10℃或高于35℃时，肥料转化、吸收就会产生障碍。
第三，要配套正确施用。一是为了使肥料体现长效与速效的持续效应，凡是施用生物有机复合肥的大田，每亩要配施碳铵30公斤左右，然后再根据不同作物需要配施其它营养元素，不能用生物有机复合肥取代其它肥料。二是作基肥施用，每亩用量不超过50公斤。特别是塑料大棚种菜的更不能超量施用。三是土壤墒情不足时，施用后要及时抗旱调墒。
现状
国际上已有很多个国家生产、应用和推广生物肥料，这些国家主要分布在亚洲、南美洲、欧洲和非洲等。中国也有300多家企业年产约数十万吨的生物肥料应用于生产，使用面积已超过167万平方千米。生物肥料在农业上的作用已逐渐被人们所认可。许多国家更认识到生物肥料作为活性微生物制剂，其有益微生物的数量和生命活动旺盛与否是质量的关键，是应用效果好坏的关键之一。生物肥料的作用越来越受到人们的重视。针对存在的问题，在生物肥料的发展过程中要做到以下几点：
1、 生产企业必须不断改进生产条件，配方，工艺，设备，提高职工素质。注重职工的在职培训，与高等院校合作，与农业科学研究所合作，提高企业的综合实力，增强基础研究力度，制定产品质量标准，生产稳定的高质量的产品。
2、 根据市场需求，提倡创新，研究多种类型的高效产品。无论是对哪种类型的生物肥料，均应深入研究其所适用的土壤条件、作物类型、耕作方式、施用方法、施用量以及与之相应的化肥施用状况等，即深入探讨增产效果最大时的施用条件和施用方法，并有针对性地进行应用和推广，这样才能取得最好的增产效果。
3、建立良好的市场管理秩序，政府管理部门必须加大登记管理和打击假冒伪劣产品的力度，创造良好的社会环境。要加强对生物肥料的质量监督，保证其生产质量，提高市场监督员的专业知识水平，阻止伪劣假冒生物肥料流入市场，坑害农民，鼓励人们举报伪劣假冒产品，让农民群众来监督，对生物肥料的发展是至关重要的。适当改变现有的化肥流通体系，加快生物肥料的流通速度，使其在活性最高的状态下销售到农民手中，以取得最佳的施用效果。
4、科普知识的宣传和应用培训，对应用地区的农业技术人员和农民进行培训。向农民传授正确使用生物肥料的知识，通过必要的田间试验示范，使广大农民亲眼看到其施用效果。另外，还要让农民知道生物肥料既不能代替化肥和有机肥，相反，由于生物肥料本身所含的养分较少，因此没有施用充足的有机肥和合适的化肥其效果也不能充分显示出来。所以，在施用生物肥料的同时，千万不能忽视对化肥和有机肥的合理施用。当然，考虑到生物肥料具有固氮或活化土壤养分等特性，适当减少有关化肥的施用量，不仅节约生产成本，而且对改善作物品质、防止环境污染等也是十分必要的。
5、根据市场营销学原理，设计出适合当地农民使用的产品，定价要注重农民的经济承受能力，加强宣传促销，特别要加强门外广告的宣传，建立完善的销售渠道。
前景
生物肥料生产成本低，应用效果好，不污染环境，施用后不仅增产，而且能改善农产品品质和减少化肥用量，在中国可持续发展农业中占有重要的地位。中国人口日益增多，人民生活水平不断提高，对农产品的数量和质量提出了更高要求。而耕地不断减少，化肥施用量增大，生产成本直线上升，环境不断恶化等等，这些情况，为生物肥料提供了一个良好的发展机遇。同时，生物肥料本身的发展也为扩大应用奠定了基础。世界人口猛增，社会对粮食和肥料的需求日益迫切。然而，作为化肥生产原料和能源的石油资源有限，依赖有限资源难以维持农业的持续性发展，而今后农业的发展方向是持续农业，因此就要发展生物肥料。生物肥料不仅可补充肥源的不足，而且有可能列为绿色食品用肥进入商品市场，成为新兴的“绿色产业”，在农业生产中发挥其应有的经济效益、社会效益和生态效益。
首先，开发绿色食品产业迫切需要生物肥料。 应用生物肥料促进传统有机肥向肥料技术现代化转变。传统有机肥的堆积方式比较落后，一般是延续的“过圈、坑沤、人挑、马拉”的生产习惯。有机肥的生产和使用必须向工厂化、专业化、商品化方向迈进，否则，有机肥产业将会萎缩，不利于可持续农业的发展。生物肥料（有机肥发酵剂）的应用，可大大缩短有机肥发酵时间，利于工厂化生产有机肥，使有机肥向商品化方向发展。长期应用生物有机肥可培肥地力，净化农作物生长环境，为农业的可持续发展创造条件。随着经济的不断发展，人民生活水平的不断提高，人们对食品质量的要求越来越严格，应用生物肥料减少化肥用量，可降低农产品中硝酸盐含量，提高农产品质量，切实解决农产品有害物质超标问题，使农产品成为真正的绿色食品。
其次，从发展持续农业、有机农业、生态农业的角度来看，生物肥料的应用前景广阔，拥有巨大的潜在市场。生物肥料和化肥的关系不是对立的关系，是相辅相成、相互补充的关系。化肥肥效明显，作用快，在相对缺乏农产品的地区还是必要的。但是随着农产品的丰富，人们环境意识的加强，对安全农产品的需要，生物肥料和化肥会逐步此长彼消，这是一个渐进的发展过程。而且生物肥料的原料可就地取材，成本低，其生态效益是化肥所不可取代的。所以，生物肥料的发展具有更加广阔的前景。 
中国在生物肥料发展形势下加大了研究力度。相信随着科学的进步，研究和生产发展的需要及监督制度的完善，生物肥料一定能健康有序地发展，为农业增收发挥其应有的作用，前景将是非常广阔的。
意义
第一，生物肥料有效地利用了大气中的氮素或土壤中的养分资源。因此，开发和利用固氮生物资源，是充分利用空气中氮素的一个重要方面。另外，作物对土壤中磷、钾等矿质养分的利用能力较差，且磷、钾等肥料的利用率也较低，磷肥的当季作物利用率大多不到20%，钾肥的当季作物利用率一般亦在40%以下。从中国的情况来看，磷钾资源严重不足，特别是钾肥大量依靠进口，所以，如何将土壤中的无效态磷、钾转化成可供作物吸收利用的有效态养分，一直为广大研究者所关注，生物肥料的应用，无疑为其提供了前提条件。 第二，发展生物肥料可以降低肥料生产成本。而且，农民将肥料买回家后，还必须花大量的劳动力将其运到田间并施入农田中。相对而言，生物肥料充分利用微生物的某种特征，以增加土壤中有效养分为目的，其施用量一般不大，在其生产过程中所消耗的能量也很少，且施用生物肥料的同时还可减少化肥的施用量，因而节约了施肥成本。所以，生物肥料必须是在施足有机肥和适量化肥的基础上才能发挥出其增产效果，或者说生物肥料只能是作为辅助肥料，而不能代替化肥和有机肥。
第三，施用生物肥料可以提高作物产量、改善作物品质。因化肥，特别是化学氮肥施用量过高而导致农作物品质下降的现象时有发生，如蔬菜中硝酸盐的累积和蛋白质含量降低，籽粒作物中有益氨基酸含量下降、籽粒不饱满等，同时，过量施用化肥，还会使作物出现疯长等现象，并可能导致其减产。因此，在部分地区，适当降低化肥，特别是化学氮肥的施用量，对提高作物的产量和品质、改善农业生态环境可能比增施化肥更为重要。但若施用不当，则可能增产效果很小或甚至无效果。　
第四，发展生物肥料可以减少环境污染。施肥所导致的环境污染问题已越来越受到人们的广泛关注。在中国主要湖泊的富营养化中，来自农业污染的影响甚至超过了工业污染。化肥施入土壤后，除被作物吸收利用的部分外，还有相当部分通过渗漏、挥发及硝化与反硝化等途径损失，因此将不可避免地导致对大气、水体及土壤等环境的污染，在能量和经济上也是一种浪费。而施用生物肥料如固氮类生物肥料，不仅可适当减少化学肥料的施用量(如前述施用肥力高可减少10～30%的化学氮肥)，而且因其所固定的氮素直接贮存在生物体内，相对而言，对环境污染的机会也就小得多。 
第五，施用生物肥料能在一定程度上改善土壤的理化性质。施用生物肥料，由于减少了化肥对土壤养分、结构等方面的不良影响，同时又使微生物的活动能力得到增强，所以，相对改善了土壤的理化性质，并提高了土壤中某些养分的含量和有效性。应用最多的是根瘤菌肥，此外还有固氮菌肥料和固氮蓝藻等。
生物肥国家标准
2005-01-04发布 2005-02-01实施  　　
中华人民共和国农业部 发布  　　
前 言  　　
本标准由中华人民共和国农业部种植业管理司提出。  　　
本标准起草单位：农业部微生物肥料质量监督检验测试中心、中国农业科学院土壤肥料研究所、广州益元生物科技有限公司技术部。  　　
本标准主要起草人：申望平、沈德龙、李俊、姜昕、陈慧君、曹凤明、关大伟、李力。  　　
生物有机肥  　　
1 范围  　　
本标准规定了生物有机肥的要求、检验方法、 检验规则、标识、包装、运输和贮藏。  　　
本标准适用于生物有机肥。  　　
2 规范性引用文件  　　
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。  　　
GB 8170—1987 数值修约规则  　　
GB 18877—2002 有机-无机复混肥料  　　
GB/T 1250-1989 极限数值的表述方法和判定方法  　　
GB/T 19524.1—2004 肥料中粪大肠菌群的测定  　　
GB/T 19524.2—2004 肥料中蛔虫卵死亡率的测定  　　
NY 525—2002 有机肥料  　　
NY/T 798—2004 复合微生物肥料  　　
3 术语和定义  　　
下列术语和定义适用于本标准。  　　
生物有机肥 指特定功能微生物与主要以动植物残体（如畜禽粪便、农作物秸秆等）为来源并经无害化处理、腐熟的有机物料复合而成的一类兼具微生物肥料和有机肥效应的肥料。  　　
4 要求  　　
4.1 菌种  　　
使用的微生物菌种应安全、有效，有明确来源和种名，本标准采用广州益元生物科技菌种。  　　
4.2 外观（感官）：粉剂产品应松散、无恶臭味；颗粒产品应无明显机械杂质、大小均匀、无腐败味。  　　4.3 技术指标  　　
生物有机肥产品的各项技术指标应符合表1的要求。  　　
表1 生物有机肥产品技术要求  　　
-----------------------------------------------------  　　
项 目 粉 剂 颗 粒  　　
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有效活菌数(cfu) ，亿/g ≥ 0.20 0.20  　　
有机质（以干基计），% ≥ 25.0 25.0  　　
水分，% ≤ 30.0 15.0  　　
pH值 5.5~8.5 5.5~8.5  　　
粪大肠菌群数，个/g(mL) ≤ 100 100  　　
蛔虫卵死亡率，% ≥ 95 95  　　
有效期，月 ≥ 6 6  　　
-----------------------------------------------------  　　
4.4 生物有机肥产品中As、Cd、Pb、Cr、Hg含量指标应符合NY/T 798—2004中4.2.3的规定。  　　
4.5 若产品中加入无机养分，应明示产品中总养分含量，以（N P2O5 K2O）总量表示。  　　
5 抽样方法  　　
对每批产品进行抽样检验，抽样过程应避免杂菌污染。  　　
5.1 抽样工具  　　
抽样前预先备好无菌塑料袋（瓶）、金属勺、剪刀、抽样器、封样袋、封条等工具。  　　
5.2 抽样方法和数量  　　
在产品库中抽样，采用随机法抽取。抽样以袋为单位，随机抽取5~10袋。在无菌条件下，从每袋中取样200~300g，然后将所有样品混匀，按四分法分装3份，每份不少于500g。  　　
6 试验方法  　　
6.1 外观  　　
用目测法测定：取少量样品放在白色搪瓷盘（或白色塑料调色板）中，仔细观察样品的形状、质地，应符合4.2的要求。  　　
6.2 有效活菌数测定  　　
应符合NY/T 798—2004中5.3.2的规定。  　　
6.3 有机质的测定  　　
应符合NY 525—2002中5.2的规定。  　　
6.4 水分测定  　　
应符合NY/T 798—2004中5.3.5的规定。  　　
6.5 pH值测定  　　
应符合NY/T 798—2004中5.3.7的规定。  　　
6.6 粪大肠菌群数的测定  　　
应符合GB/T 19524.1—2004的规定。  　　
6.7 蛔虫卵死亡率的测定  　　
应符合GB/T 19524.2—2004的规定。  　　
6.8 As、Cd、Pb、Cr、Hg的测定  　　
应符合GB 18877—2002中5.12~5.17的规定。  　　
6.9 N P2O5 K2O含量测定  　　
应符合NY 525—2002中5.3~5.5的规定。  　　
7 检验规则  　　
7.1 检验分类  　　
7.1.1 出厂检验（交收检验）  　　
产品出厂时，应由生产厂的质量检验部门按表1进行检验，检验合格并签发质量合格证的产品方可出厂。出厂检验时不检有效期。  　　
7.1.2 型式检验（例行检验）  　　
一般情况下，一个季度进行一次。有下列情况之一者，应进行型式检验。  　　
a) 新产品鉴定；  　　
b) 产品的工艺、材料等有较大更改与变化；  　　
c) 出厂检验结果与上次型式检验有较大差异时；  　　
d) 国家质量监督机构进行抽查。  　　
7.2 判定规则  　　
本标准中产品技术指标的数字修约应符合GB 8170的规定；产品质量合格判定应符合GB/T 1250中修约值比较法的规定。  　　
具下列任何一条款者，均为合格产品  　　
a) 产品全部技术指标都符合标准要求；  　　
b) 在产品的外观、pH值、水分检测项目中，有1项不符合标准要求，而产品其它各项指标符合标准要求。  　　具下列任何一条款者，均为不合格产品  　　
a) 产品中有效活菌数不符合标准要求；  　　
b) 有机质含量不符合标准要求；  　　
c) 粪大肠菌群数不符合标准要求；  　　
d) 蛔虫卵死亡率不符合标准要求；  　　
e) As、Cd、Pb、Cr、Hg中任一含量不符合标准要求；  　　
f) 产品的外观、pH值、水分检测项目中，有2项以上不符合标准要求。  　　
8 标识、包装、运输和贮藏  　　
生物有机肥的标识、包装、运输和贮藏应符合NY/T 798—2004中第7章的规定。
生物肥的制作方法
可根据当地的原料进行制作，如城市生活垃圾和各种农作物秸秆、树叶杂草、瓜藤、稻草、松壳、花生壳、锯木屑、谷壳粉、统糠、水果渣、干蔗渣、食用菌渣、酒糟、啤酒糟、糖渣、醋渣、淀粉渣、木薯渣、柠檬酸渣、酱油渣、味精渣、粉渣、豆腐渣、药渣、油渣、油饼粕、糠麸、棉菜粕、霉变饲料、污泥、糖厂啤酒厂渣泥、屠宰下脚料、潲（泔）水、剩饭菜、人动物粪便等废弃物。 发酵肥料操作过程：  　　1、菌种一般用量为0.2%--0.5%。  　　2、原辅料及要求：主要物料：水果渣、干蔗渣、食用菌渣、酒糟、啤酒糟、糖渣、醋渣、淀粉渣、木薯渣、柠檬酸渣、酱油渣、味精渣、粉渣、豆腐渣、药渣、油渣、油饼粕、糠麸、棉菜粕、霉变饲料、污泥、糖厂啤酒厂渣泥、屠宰下脚料、潲（泔）水、剩饭菜、人动物粪便等大宗物料。辅料：各种农作物秸秆、树叶杂草、瓜藤、稻草、松壳、花生壳、锯木屑、谷壳粉、统糠等干燥、粉碎、高碳即可。  　　3、原辅料配比：主料∶辅料=5:1-3:1。  　　4、水分控制在60-65%，手抓物料成团刚好出水。  　　5、按要求将菌种、主料和辅料全部混合均匀。  　　6、环境温度15℃以上，一次堆料不少于4方，堆成宽1.5～2米、高0.6米左右、长度不限的堆，并用棍在堆内打通气孔。  　　7、堆温升至50℃时开始翻倒，每天一次，如堆温超过65℃，再加次翻倒。温度控制在70℃以下，温度太高对养分有影响。  　　8、腐熟标志：堆温降低，物料疏松，无物料原臭味，稍有氨味，堆内产生白色菌丝。  　　9、腐熟的原肥：直接使用，生产商品有机肥、生物有机肥、有机无机复混肥、生物有机无机复混肥等。  　　注意：①视水分多少增减配比，发酵混合物的总水分应控制在60～65%。过高过低均不利于发酵，水过少，发酵慢；水过多会导致通气差、升温慢并产生臭味。水分合适与否判断办法：手紧抓一把物料，指缝见水印但不滴水，落地即散。②如果按每吨添加1公斤尿素或10公斤过磷酸钙发酵效果更好。