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标题：口蘑扒鱼脯
制作材料
主料：偏口鱼肉750克。 辅料：鲜口蘑25克、青豆25克、火腿30克。
调料：精盐5克、绍酒15克、鸡蛋清15克、淀粉30克、熟猪油150克、芝麻油5克、清  口蘑扒鱼脯汤250克、葱10克、姜10克。
制作过程
1、口鱼肉洗净，剁成细泥，加清汤、精盐、绍酒、鸡蛋清、湿淀粉、熟猪油、芝麻油、搅成鱼料子。
2、火腿切成薄片，备用。炒锅内加入熟猪油，小火烧至五成热（约110℃）时，用手勺分数次将鱼料子下油中，制成0.6厘米厚的鱼脯，呈白色至熟时捞出，沥净油。
3、汤锅内加清汤，旺火烧开，将鱼脯下锅汆透，捞出控净水分。
  口蘑扒鱼脯4、炒锅内放少量油。用中火烧至六成热（约132℃）时，用葱姜末煸炒，加绍酒、清汤、精盐、口蘑、青豆、火腿、鱼片，改用小火煨透，去净浮油，用湿淀粉勾芡，淋上芝麻油盛入盘内即成。
食谱营养
1、偏口鱼：偏口鱼，即比目鱼，是硬骨鱼纲鲽形目鱼类的总称，包括鰜科、鲆科、鲽科、鳎科、舌鳎科鱼类。偏口鱼身体扁平，成长中两眼逐渐移到头部的一侧，平卧在海底。“偏口”和“比目”，都是对它们身体的最突出特征的描述。偏口鱼种类甚多，在乳山以高眼鲽、石鲽、牙鲆的质量最好，名气最大。高眼鲽，硬骨鱼纲，鲽形目，鲽科。在乳山通常被称为偏口鱼、小嘴鱼。这种鱼体长侧扁，一般长度20厘米左右、重量200克左右者居多。眼大而突出，两眼均在头部右侧；上眼位高，位于头背缘中线上。两侧口裂稍不等长。高眼鲽是生存区域相对固定的鱼种，主要生存在太平洋西部近海；在中国，黄海和渤海最多，东海零星可见。乳山近海，是高眼鲽常年定居的地方。高眼鲽不仅肉细嫩，味鲜美，而且小刺少，特别适合老人、儿童食用。  口蘑扒鱼脯2、口蘑：富含微量元素硒的口蘑是良好的补硒食品，喝下口蘑汤数小时后，血液中的硒含量和血红蛋白数量就会增加，并且血中谷胱甘肽过氧化酶的活性会显著增强，它能够防止过氧化物损害机体，降低因缺硒引起的血压升高和血黏度增加，调节甲状腺的工作，提高免疫力；口蘑中含有多种抗病毒成分，这些成分对辅助治疗由病毒引起的疾病有很好效果；口蘑是一种较好的减肥美容食品。它所含的大量植物纤维，具有防止便秘，促进排毒、预防糖尿病及大肠癌、降低胆固醇含量的作用，而且它又属于低热量食品，可以防止发胖。
3、青豆：青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用；青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分，对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有抑制作用。
4、火腿：火腿色泽鲜艳，红白分明，瘦肉香咸带甜，肥肉香而不腻，美味可口；火腿内含丰富的蛋白质和适度的脂肪，十多种氨基酸、多种维生素和矿物质；火腿制作经冬历夏，经过发酵分解，各种营养成分更易被人体所吸收，具有养胃生津、益肾壮阳、固骨髓、健足力、愈创口等作用。
适合人群
1、一般人都适合食用，尤其适合癌症、心血管系统疾病、肥胖、便秘、糖尿病、肝炎、肺结核、软骨病患者食用。
  口蘑扒鱼脯2、适宜气血不足者食用；适宜脾虚久泻、胃口不开者食用；适宜体质虚弱、虚劳怔忡、腰脚无力者食用。脾胃虚寒的泄泻下利之人，不宜多食；老年人、胃肠溃疡患者禁食；患有急慢性肾炎者忌食；凡浮肿、水肿、腹水者忌食； 感冒未愈、湿热泄痢．积滞未尽、腹胀痞满者忌食。
做法指导
口蘑做法指导：1. 最好吃鲜蘑，市场上有泡在液体中的袋装口蘑，食用前一定要多漂洗几遍，以去掉某些化学物质；
2. 宜配肉菜食用；制作菜肴不用放味精或鸡精。
火腿做法指导：1. 火腿肉是坚硬的干制品，要炖烂很不容易，如果在炖之前在火腿上涂些白糖，然后再放入锅中，就比较容易炖烂，且味道更为鲜美；用火腿煮汤时也可以加少量米酒，能让火腿更鲜香，且能降低咸度；
2. 整只火腿用刀切开很不容易，若以锯代刀，便可获得理想效果；
3. 火腿贮存:
火腿存放时，应在封口处涂上植物油，以隔绝空气，防止脂肪氧化；再贴上1层食用塑料薄膜，以防虫侵入； 夏天可用食油在火腿两面擦抹1遍，置于罐内，上盖咸干菜可保存较长时间；将火腿用保鲜纸包扎密封，放冷藏室中即可，不宜放冷冻室。
食疗作用
口蘑食疗作用：
中医理论认为，其味甘性平，有宜肠益气、散血热、解表化痰、理气等功效。
青豆食疗作用：
大豆味甘、性平，入脾、在肠经；
具有健脾宽中，润燥消水的作用；
主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等。
火腿食疗作用：
火腿肉性温，味甘咸；
具有健脾开胃，生津益血，滋肾填精之功效；
可用以治疗虚劳怔忡、脾虚少食、久泻久痢、腰腿酸软等症。
江南一带常以之煨汤作为产妇或病后开胃增食的食品；因火腿有加速创口愈合的功能，现已用为外科手术后的辅助食品。
标准做法：
【材料】鱼肉450克，鲜口蘑40克，火腿30克，葱末、姜末各10克
【调料】A:清汤、盐、料酒、鸡蛋清、 水淀粉、熟猪油、香油各适量B:盐、 料酒、清汤、水淀粉、香油各适量
【做法】[1]
1.鱼肉洗净，剁泥，加调料 A搅成鱼料子；火腿切片。
2.油锅烧至五成热时，用手勺分数次 将鱼料子下入油中，制成约0.6厘米 厚的鱼脯，呈白色至熟时捞出，沥油。
3.汤锅内加清汤，大火烧开，鱼脯 下锅汆透，捞出控净水分。
4.油锅烧至六成热时，用葱姜末煸炒， 加料酒、清汤、盐、口蘑、火腿、鱼脯， 改用小火煨透，去净浮油，用水淀粉勾芡，淋上香油即成。
标题：海藻化工产品
红藻胶质制品
红藻胶质的基本化学成分是由半乳糖组成的半乳糖胶。不同种类红藻所含胶质中半乳糖的构型和构象以及所含硫酸基的数量与结合位置不同，各种制品的性质也有所不同。主要制品有琼胶、卡拉胶、叉红藻胶、海萝胶等。
琼胶也称琼脂、冻粉、是从石花菜、江蓠等红藻中用热水提取出来的一种海藻多糖。加热至90℃左右呈溶胶状、冷至30℃左右时呈凝胶状、强度较高的凝胶。琼胶由中性的琼胶糖和一系列连续的酸性硫琼胶两部分组成。琼胶糖具较高的凝胶强度。制造琼胶的主要原料是石花菜、江蓠、鸡毛菜(Pterocladia)、凝花菜（Gelidiella）等属中的各种红藻。加工方法主要有：①天然冻干法。冬季将石花菜水洗并加脱色剂脱色（或事先水洗、日光漂白），置敞口锅或压力锅中加水加热提取（可使呈微酸性），过滤一定时间后，滤液冷却成为凝胶。然后推成条状并放置露天，凝胶中的水分经夜间-5～-10℃ 左右的低温冻结和昼间的日光融化而不断蒸发，逐渐干燥成琼胶。②机械加工法。将上述条状的凝胶压榨脱水，然后经烘干机烘干，研磨成粉末琼胶。琼胶在1%浓度时的凝胶强度一般在300～500克/厘米左右,优质的达500克/厘米以上。食品工业上主要用作软糖、冻胶、罐头制品的凝冻形成剂、冷饮食品的稳定剂和乳化剂等；医学上可用作细菌培养基、轻泻药、弹性印模料等。由琼胶生产的琼胶糖在病理鉴定、生化凝胶电泳和层析中用途很广。
卡拉胶从角叉菜等红藻中以热水提取出的胶质。其胶液经处理可分成沉淀和不沉淀两部分，分别称为K-和λ-卡拉胶组分。其中K 部分有较强的凝固能力。工业生产的卡拉胶是两者的混合物。 卡拉胶的K/λ比值依藻种、生长季节、世代的不同而有差异。制造卡拉胶的原料除角叉菜外， 尚有麒麟菜、 沙菜（Hypnea）、杉藻(Gigartina)等属的各种红藻。生产方法有：①烘干法。将晒干原料水洗、加水加热提取后，经压滤机过滤和减压蒸发、滚筒干燥后磨碎，即得粉末卡拉胶。②异丙醇脱水法。将由上述方法过滤所得滤液经减压蒸发后，加异丙醇脱水，经干燥而得卡拉胶。③碱预处理法。将原料先以稀碱处理后用上述提取、烘干或脱水方法制成卡拉胶。主要用于食品工业中制造甜食冻胶制品、软糖和罐头食品的凝冻成形剂，以及制造乳制品和冷饮食品的乳化剂和稳定剂等。此外，也用于制造牙膏、固相酶、溃疡治疗剂、崩解剂等。
叉红藻胶从帚状叉红藻 (Furcellaria fastigiata)中以热水提取出的多糖。此种藻类多产于大西洋北部北海、波罗的海一带沿海。叉红藻胶的主要化学结构类似于K-卡拉胶，不同处在于前者每3～4个单糖有一个硫酸基，而后者每2个单糖有一个硫酸基。 从硫酸基量的多少和凝胶强度的强弱看，叉红藻胶似介于琼胶与卡拉胶之间。生产方法是将新鲜原料加碱处理一星期以上，水洗后用敞口锅或压力锅热水提取，经离心过滤后减压蒸发,再加入KCl使之凝固,最后经过冻结、KCl溶液融化、压榨、烘干和磨碎等工序后，即得粉末叉红藻胶。用途与卡拉胶相似，绝大部分用于食品工业。
海萝胶海萝属（Gloiopeltis）红藻所含的胶质。其化学成分基本上是琼胶糖的骨架结构，但半乳糖的不同碳位置上结合有较多量的硫酸基以及少量甲氧基。海萝加热水搅拌提取，滤液与染料可直接配成印花浆使用。
褐藻化工产品
褐藻中可提取的化工产品主要有褐藻胶、碘、甘露醇等。
褐藻胶从海带等褐藻经加碱提取出的一种水溶性高粘度胶体，是所有褐藻所共有的细胞间多糖。褐藻胶包括水溶性褐藻酸的铵、钠、钾盐，以及不溶于水的褐藻酸及其钙、铁等两价以上的金属盐类，一般所说的褐藻胶主要是指褐藻酸钠。因原料的种类、生长季节和地点，以及贮存与提取条件的不同，褐藻胶在粘度和得率上有差异。生产褐藻胶的原料主要有巨藻、泡叶藻（Ascophyllum )、 海带等大型褐藻。褐藻胶在食品工业中主要用作稳定剂、增稠剂、罐头和果酱等的凝冻成形剂、啤酒发泡稳定剂等；在医药上用作乳化剂、药片崩解剂、弹性印模料、胶囊、代血浆、止血纱布等。有些褐藻胶有阻止动物体吸收放射性锶的效果。此外，褐藻胶还可用作印花浆、电焊条粘着剂、水溶性涂料、造纸上浆浆料等。
褐藻的综合利用海带综合利用是中国在20世纪50年代末发展起来的一项具有本国特色的海藻加工技术。它利用海带为原料同时制取褐藻胶、碘和甘露醇。碘的加工工艺是在海带的水浸泡液中加入酸和氧化剂使碘游离，通过阴离子交换树脂标使碘吸附，再通入还原剂解吸、氧化，精制后即得医用碘。从交换树脂柱流出的液体中加碱除去不溶物，然后经电渗析器脱盐、浓缩、结晶，即得甘露醇。两者在工业、医药、食品等各方面的用途很大。甘露醇在医药方面可作治疗眼、脑、糖尿病、高血压等疾病的注射剂和口服药；在工业中它的衍生物可用作乳化剂以及用于制造泡沫塑料、炸药等。碘广泛用于医药卫生、国防工业和农业等方面。
标题：扒牛肉条
菜谱简介
菜品：扒牛肉条  扒牛肉条
所属菜系：鲁菜
工艺：
1、扒，有整齐美观的含义，牛肉条要长短粗细整齐划一，造型美观。
2、必须选用牛里脊肉，质地细嫩，美味可口。若用其它部分，质老而柴，口感不佳。
特点：色泽红润，牛肉酥烂，味鲜适口。
菜谱文化
鲁菜，又叫山东菜。历史悠久，影响广泛。是中国饮食文化的重要组成部分，成为中国八大菜系之一，以其味鲜咸脆嫩，风味独特，制作精细享誉海内外。善于以葱香调味，如烤鸭、烤乳猪、炸脂盖等。
“扒牛肉条”为济南清真菜馆聚乐楼的名菜。距今已有近百年历史。此品选用牛脊肉，采用鲁菜传统技法，经扒制而成，刀工精细，工序复杂。成菜色泽红润，牛肉酥烂，味道鲜美，有健脾胃、补气血、强筋骨的食疗效果。
做法
食材准备
原料：牛肉500克。  扒牛肉条
调料：葱10克，姜10克，酱油15克，精盐20克，绍酒15克，八角5克，芝麻油6克，淀粉少许。
做法：
1、将牛肉整块放入冷水内泡透，洗净血水放入沸水锅中焯水，捞出洗净血污，刷净锅；
2、锅内另加清水，放入洗净的牛肉、葱段、姜片，置旺火烧沸后撇去浮沫，盖严锅盖，用小火焖煮2一3小时，熟透捞出晾凉；
3、切去熟牛肉上的脂皮及不整齐的边，顶丝切成长8厘米、宽3厘米、厚0.4厘米的条，净面朝下整齐地码入碗内；
4、加入酱油、精盐、绍酒、葱段、姜片、八角及煮牛肉的原汤，上笼用旺火蒸20分钟取出，去掉八角、葱姜，滗出汤汁，将牛肉扣入平盘内；
5、将蒸牛肉汤倒入炒锅内，加入酱油烧沸，用湿淀粉勾芡，淋芝麻油，浇在牛肉上即成。[1]
提示：
1、做扒牛肉条，牛肉清炖后要放在长方形的不锈钢大盘子里，然后用石头压上，这样压出来的牛肉，不但方便定型、切片儿，更重要的是，每个肉丝儿都紧紧实实的，吃起来才有嚼头。
扒牛肉条图片合集(11张)
2、牛肉压好后要切片，这道工序，各家的规矩却不同。
3、做扒牛肉条，原料得选肥瘦相间的牛腰窝。把牛肉切块下锅后，得清炖，不能乱放作料。牛肉煮熟了，切片、码盘，起锅调味，然后把牛肉条放进去再用微火炖一炖，最后勾芡出锅。给扒牛肉条调味，要用炖鸡的高汤，原汁原味清炖出的牛肉条，在高汤里这么一煮 ，自然就会汁浓味厚了。另外，做芡汁要用上海的大豆酱油，因为这个牌子的酱油品质稳定，最对牛肉的“胃口”。
营养价值
  牛肉1. 牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；
2. 牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用；
3.水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。
食疗作用
牛肉味甘、性平，归脾、胃经；
牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。牛肉中丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃；同时牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用；水牛肉还能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。 适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及黄目眩之人食用。
营养功效
牛肉1.牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头
几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。
2.牛肉含维生素B6蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6
，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。
3.牛肉含肉毒碱鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低，牛肉却含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪
的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。
4.牛肉含钾和蛋白质钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及
生长激素的产生，从而影响肌肉的生长。牛肉中富含蛋白质：4盎司瘦里脊就可产生22克一流的蛋白质。
5.牛肉是亚油酸的低脂肪来源牛肉中脂肪含量很低，但却富含结合亚油酸，这些潜在的抗氧化剂可以有
效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外，亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。
6.牛肉含锌、镁锌是另外一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗氧化剂。锌与谷氨酸盐和维生素B6
共同作用，能增强免疫系统。镁则支持蛋白质的合成、增强肌肉力量，更重要的是可提高胰岛素合成代谢的
效率。大葱大葱味辛，性微温，具有发表通阳，解毒调味的作用。主要用于风寒感冒，恶寒发热、头痛鼻塞，阴
寒腹痛，痢疾泄泻，虫积内阻，乳汁不通，二便不利等。大葱含有挥发油，油中主要成分为蒜素，又含有二
烯内基硫醚、草酸钙。另外，还含有脂肪、糖类，胡萝卜素等，维生素B、C，烟酸，钙，镁，铁等成分。
1.生葱像洋葱、大葱一样，含烯丙基硫醚。而烯丙基硫醚会刺激胃液的分泌，且有助于食欲的增进。同时与维生素B1含量较多的食物一起摄取时，维生素B1所含的淀粉及糖质会变为热量，而提高恢复疲劳的作用。
2.葱叶部分要比葱白部分含有更多的维生素A、维C及钙。葱中含有相当量的维生素C，有舒张小血管，
促进血液循环的作用，有助于防止血压升高所致的头晕，使大脑保持灵活和预防老年痴呆的作用。
3.经常吃葱的人，即便脂多体胖，但胆固醇并不增高，而且体质强壮。葱含有微量元素硒，并可降低胃
液内的亚硝酸盐含量，对预防胃癌及多种癌症有一定作用。
4.葱含有具有刺激性气味的挥发油和辣素，能祛除腥腥膻等油腻厚味菜肴中的异味，产生特殊香气，并
有较强的杀菌作用，可以刺激消化液的分泌，增进食欲。挥发性辣素还通过汗腺、呼吸道、泌尿系统排出时
能轻微刺激刺激相关腺体的分泌，而起到发汗、祛痰、利尿作用。是治疗感冒的中药之一。
标题：烧鸡酥
简介
  【菜名】 烧鸡酥
【所属菜系】 鲁菜
【特点】 色呈酱红，鲜咸香醇，疏松软嫩。 味美可口，制作工艺简单，属于鲁菜里的常见菜。
原料
脯肉750克。 海参25克、冬笋15克、熟黄秧菜心10克、蒲菜头10克、鸡蛋一个（重约50克）。花生油100克、葱10克、姜10克、酱油10克，精盐4克、甜面酱15克、绍酒10克、味精1克、花椒油25克，熟鸡油100克、花生油1000克。  
制作过程
作法一将雏鸡脯肉切成2毫米见方的丁放入碗内。加葱末、姜末、酱油、甜面酱、绍酒、味精、精盐，调拌浸养。海参、冬笋切成2毫米见方的丁。熟黄秧菜心。蒲菜头挤去水分切成丁，一起放入鸡肉碗内，加红色硬蛋糊，搅匀做成纺锤形丸子，放入盘内，逐个沾匀蛋黄糊下三成热（约75℃）油锅，用小铲操动，呈枣瓤色时捞出沥油，即成鸡酥。锅上中火，放花生油、葱末、姜末爆锅，放酱油、鸡汤、精盐。开后下入鸡酥，再开时，移微火加盖煨烧，至汤剩1／2时离火，捞出鸡酥放在碗内，入笼蒸15分钟取出，扣在大汤盘内，滗出汤用湿淀粉勾薄芡，加入绍酒、味精、酱油、花椒油，淋上熟鸡油，浇在鸡酥上即成。
作法二1。将鸡肉洗净，切成块。油锅烧热，加入姜片和肉，一起爆至肉皮出现金黄。
2。加少许料酒，老抽上色，和一些糖，然后烧一分中。
3。加水(或高汤)，盖过肉，加生抽，葱，桂皮和八角，一起烧开，然红将火关小盖盖子烧。
4。利用空余时间将土豆切块(皮可去可留)
5。大约10-15分中后，加入土豆块，再加水盖过所有材料。
6。一起半盖烧大越15-20分钟，尝汤的味道，做调整。土豆软了就好了。
风味特点
“烧鸡酥”是山东济宁“温泰和”饭庄的清真名肴。“温泰和”饭庄历史悠久，清朝末年由回民温福章创办，位于济宁越河以南。辛亥革命前规模较小，名为“温家厦”，以经营鸡鸭为主，是四方闻名的“鸡鸭店”。民国年间，发展成济宁最大的清真饭庄。经营烤全鸭、烩鸭掌、清蒸鸡、黄焖鸡等清真名菜，烧鸡酥是其招牌菜。模较小，名为“温家厦”，以经营鸡鸭为主，是四方闻名的“鸡鸭店”。民国年间，发展成济宁最大的清真饭庄。经营烤全鸭、烩鸭掌、清蒸鸡、黄焖鸡等清真名菜，烧鸡酥是其招牌菜。此菜是本世纪初由马聚仁所创制，已有七八十年的历史。成菜颜色酱红，鲜咸香醇，疏松软嫩，清香爽口。
扩展：烧鸡块做法
材料：鸡腿，土豆，青椒
调料：辣椒，姜，蒜，花椒，八角，桂皮
做法：
1.鸡腿剁块，土豆切块，青椒去籽（可以不用切）；
2.烧一锅开水，下入鸡块煮5分钟，捞起；
3.锅内放油，不待油热先放入八角桂皮小火煸香，然后放其他调料，倒入鸡块翻炒两分钟，加入青椒继续翻炒一会儿，加适量水；
4.最后加进土豆煮熟即可。
标题：龙王潭生态旅游区
概况
  龙王潭生态旅游区位于乐昌市东北18公里处。集温泉、绿湖、奇山于一体，即由龙泉、龙湖、龙谷三大分区组成，故又称三龙谷生态旅游区，是广东省唯独仅有的优势资源组合。
龙泉
即龙山温泉，属苏打型温水，是温泉中的极品，日出水量为2000立方米，水温在40-42之间，现建有温泉度假村。度假村内设有室内和露天温泉浴池。其中，室内浴池又分双人浴池和多人浴池两种类型，中、高、豪华三个档次；中型会议室，可容纳百人餐厅，歌舞厅等吃、住、游、娱设备设施完善。
龙湖
即龙山水库。湖水清绿透澈，水体面积为1000亩，周围群山环绕，湖面顺山势蔓延，形似展翅雄鹰，气势非凡，异常壮观，。荡舟于湖中，欣赏着青山绿水，享受着大自然的气息，此情此景令无数游人倾醉。
龙谷
即黄龙谷，位于景区的北部。景区内动植物资源丰富，常年青山绿水，蝶飞蜂舞，蝉鸣当歌，瀑布回潭妙不胜言，有九瀑十八潭，是溪谷寻幽养生的绝好去处；红军长征足迹，恐龙足印化石，原始次森林中珍稀动植物上千种，是科普及爱国主义教育基地；瑶族风情，异彩缤纷；生态溪流河畔烧烤场别具情趣；一滴泉，石缝滴流，被称为龙王潭矿泉水，清甜爽口。黄龙谷以其“幽、奇、峻、险、稀、雅、独、趣”之意境，令游人游之悠之倾之醉之，是生态旅游，科普健身游，休闲度假游的绝佳选择。
其他风景
景区内青山高耸，绿水悠悠，瀑布成群，涛声滚滚，奇石多姿，如诗如画。
一进入黄龙谷，沿着黄龙溪往上走，一路瀑布回潭妙不胜言，有九瀑十八潭之称（瀑布有龙王潭瀑布、水帘洞瀑布、孔雀瀑布、岩潭瀑布、颈潭瀑布、水寨瀑布等瀑布，潭有龙王潭、鲤鱼潭、枇杷潭、钓鱼潭、冲虹潭、勺麻潭等 10 几个石潭），是溪谷寻幽养生的绝好去处。
一滴泉，为石缝滴流，被称为龙王潭矿泉水，清甜爽口。龙王潭之矿泉水与灵溪同源，清洌甘甜，酿酒一流。唐代开始人们便以灵溪水酿酒，闻名全国。据《唐国史补》记载：“酒则有岭南之灵溪、博罗。灵溪在乐昌东北，源出冷（灵）君之山，以其水酿，曰：灵溪酒”。
高高的龙王潭瀑布飞旋而下注入碧潭,激起一片烟雾,深谷幽风阵阵,水雾随风飘拂，扑面而来，清爽宜人。
沿着溪谷再往上走，就进入了原始次森林中，只见古木参天，绿荫森森，空气清新，据专家测试，空气中负离子含量为粤北山林之最（每立方厘米空气有负离子103988个），是天然大氧吧。林中珍稀动植物上千种，一年四季，花开不败，蝶飞蜂舞，鸟语花香。山中还有恐龙足印化石。山上有宋进士李渤、李岩读书草堂，为乐昌八景之一，曰：龙山月色。
黄龙谷瑶家寨
瑶族风情，异彩缤纷；生态溪流河畔烧烤场别具情趣。
黄龙谷以其“幽、奇、峻、险、雅、趣”之意境，吸引省内外无令游人在此留连往返、陶醉不已。
龙王潭生态旅游区是生态旅游、科普健身游、休闲度假游的绝佳去处。
史料记载
1934年10月，中央红军红一方面军8万6千多人撤离赣南、闽南革命根据地，冲破国民党反动派的重重防线，开始二万五千里长征。11月5日至7日，红军从赣南经广东南雄、仁化到达乐昌的五山、九峰一带，红一军团团长林彪、政委聂荣臻掩护中央纵队从九峰以北与五指峰之间的山地通过。军委命令林彪、聂荣臻首先占领九峰山，在茶料村附近的观音山监视九峰墟之敌。然而在此关键时刻，林彪却违背军委命令，想走平路经廊田沿江北上，与聂荣臻发生争执。经过商议，红一军团部分从龙山口羊牯田村进入龙王潭、长老坑、上西坑、桃竹坑、浆源、文洞，并在九峰茶料观音山与国民党军队展开激烈战斗。红军长征经过乐昌留下了许多红军标语等革命文物及可歌可泣的英雄战歌。
现景区内建有红军雕塑、红军碑、红军路、红军长征历史文化宣传栏等景点，引导游客开展穿红军服、走红军路、吃红军饭、倾听红军长征故事等系列活动，追寻红军长征足迹，接受红军革命精神的熏陶。
交通
京珠广速北，在韶关沙溪出口或乳源出口
龙王潭生态旅游区公交车旅游专线
从乐城至龙王潭只需30分钟, 车次安排：
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进入黄龙谷，沿着黄龙溪往上走，一路瀑布回潭妙不胜言，有九瀑十八潭之称（瀑布有龙王潭瀑布、水帘洞瀑布、孔雀瀑布、岩潭瀑布、颈潭瀑布、水寨瀑布等瀑布，潭有龙王潭、鲤鱼潭、枇杷潭、钓鱼潭、冲虹潭、勺麻潭等 10 几个石潭），是溪谷寻幽养生的绝好去处。[1]
标题：代京
简介
北魏前期都城。原为秦汉所置平城故址在今山西大同市东北。北魏建国以前,鲜卑拓跋部在代王猗卢六年(313)，修秦汉故平城为南都。拓跋猗卢登平城西山观察地势，将城址向南移百里，于□水之阳的黄瓜堆筑新平城(晋人称为小平城)派长子六修镇守，以统领南边各部落。
北魏建国后,魏道武帝拓跋□于天兴元年(398)七月，将都城迁至平城。从此在平城开始营宫殿,建宗庙,立社稷,起鹿苑，规模日益扩大。当时平城也是司州、代郡的治所,称为代京。北魏朝廷为了充实京城,先后从各地迁移大量农业和手工业劳动者至京畿地区，或给耕牛，计口授田，从事农业劳动，或从事各种手工业生产，逐步形成北魏前期历时百年的繁盛都城。但其地偏僻,随着皇族、官僚、军人和百姓人口的不断增加,物资需求量日益增长。恒、代无漕运之路，至魏孝文帝元宏统治时，粮食、物资的供应日趋紧张。柔然又不断向南活动,构成对代京的严重威胁。太和十八年(494)从平城迁都于洛阳，改代京平城为恒州及代郡的治所。孝明帝孝昌二年(526),平城为六镇起义军所攻破,州、郡、县同时废罢。
1汉朝时期代国
汉代刘邦统一全国，分封代国。据《史记·高祖本纪》载：汉高祖七年，“立兄刘仲为代王”。八年，“代王刘仲弃国亡，自归洛阳”。明蔚州人尹耕的《两镇三关志》载：“蔚废代城俗呼代王城，城周二十五里，九门遗迹尚存。”
代国是帝国最北方的诸侯国。代国都城是平城（现在的大同），其地方北到大漠，南到雁门关，西到黄河，东与燕国接壤，境内有恒山、五台山之险，地方大约五百里，与匈奴非常接近，所谓“天下用武之地”是也。代国一向是“胡汉杂居”，人民剽悍尚武，盛产优秀的士兵，也不缺乏马匹，而且因为地处塞外（雁门关已经算是“边塞”了），自然环境恶劣，一直有向南扩张的野心，而且也曾经付诸实施——代国在帝国历史上，曾经两次谋反，一次是在章帝时期跟匈奴人合谋攻击雁门关，被朝廷任命的代国相国发觉，代王只好乔装打扮逃往匈奴，后来就死在匈奴。此次谋反败露后，章帝一度打算撤消代国，但丞相说：“代国是防御匈奴的第一道屏障，现在朝廷并无良将，还是分封给皇上的爱子比较好。”于是重新建立代国，封章帝的第四子为代王。
2十六国时期代国
代是十六国时期鲜卑拓跋氏在初期建立的政权。
魏晋时期鲜卑拓跋部原游牧于云中一带。曹魏甘露三年（258年）大人拓跋力微，召集诸部，确立了在部落中的大酋长地位。力微卒，诸部离叛。晋元康五年（295年）力微子禄官统部，分国人为中、东、西三部，自领东部。永嘉元年（307年）禄官卒，其弟猗卢总领三部，有骑士40余万。永嘉之乱后，中原纷扰，晋并州刺史刘琨表请封猗卢为代公，后进封代王。修秦汉故平城（今大同）为南都，平城复还故治。
以后数传至拓跋什翼犍。什翼犍曾为质子，深受汉文化影响。咸康四年（338年）即代王位，置百官，制法律，由部落联盟最终转变为国家形式。代建国三年（340年）定都云中盛乐宫，后又在故城南筑盛乐新城，发展农业。建国三十九年（376年）前秦苻坚发兵击代。什翼犍兵败奔逃后被杀。代亡。
世系
成帝拓跋毛
节帝拓跋贷
庄帝拓跋观
明帝拓跋楼
安帝拓跋越
宣帝拓跋寅
景帝拓跋利
元帝拓跋
和帝拓跋肆
定帝拓跋机
僖帝拓跋盖
威帝拓跋侩
拓跋邻
圣武帝拓跋诘汾
神元帝拓跋力微
章帝拓跋悉鹿
平帝拓跋绰
思帝拓跋弗
昭帝拓跋禄官
代穆帝拓跋猗卢
代文平帝拓跋普根
代哀帝拓跋始生
代平文帝拓跋郁律
代惠帝拓跋贺傉
代炀帝拓跋纥那
代烈帝拓跋翳槐
代昭成帝拓跋什翼犍
标题：秦雍六郡流民起义
简介
西晋时秦雍二州流徙至益州的流民举行的起义。它推翻了西晋王朝在益州的统治，建立了大成政权（见成汉）。
历史
流民首领之一的巴□豪酋李特，原居住在巴西宕渠（今四川渠县东北）,东汉末迁汉中,曹操克汉中后又被迁至略阳（今甘肃天水东北）。其兄弟五人，长兄李辅留略阳，其自与弟庠、流、骧同时入蜀。李特兄弟救助贫、病流民，颇得人心。永康元年(300)十一月,益州刺史赵□为实现割据野心，竭力拉拢李特兄弟和六郡大姓，以李庠为威寇将军，使召募六郡壮勇万余人守卫北道。永宁元年(301)正月,赵□惧李氏兄弟势力太盛,借故杀死李庠及其子侄宗族三十余人(一作十余人)。于是李特起兵攻破成都,赵□兵败被杀。朝廷遣平西将军、领护西夷校尉、益州刺史罗尚入蜀，下令流人全部返回原籍，七月上路。并令梓潼太守张演在其所辖境内设立关卡，搜夺流民财物。广汉太守辛冉甚至企图将流民首领全部杀死。散在各地充当佣工和佃户的流民本不愿走,加之庄稼未收,缺乏资粮,众皆愁怨。李特多次向罗尚请求放宽流民遣返期限，流民十分感激。他还于绵竹（今四川德阳北）结大营以收容流民。李特把辛冉悬赏捉拿李特兄弟的布告改为“能送六郡之豪李、 任、 阎、赵、杨、上官及氐、叟侯王一首，赏百匹。”于是这些大姓酋豪也迅速靠拢李特。流民共推李特为首领,在绵竹起义,进军至成都。他与蜀民约法三章，施舍赈贷,礼贤拔滞,军政肃然。蜀中流传歌谣：“李特尚可，罗尚杀我，平西将军，反更为祸。”太安二年(303) 正月，义军占领成都少城，罗尚据太城固守。蜀中结坞自保的豪强大族纷纷归顺义军。李特因军中缺粮，将流民分散到诸坞堡就食。不久,朝廷派水军三万前来镇压。诸坞堡主动摇,罗尚乘机与之秘密勾结，合兵袭击李营。李特战死，义军损失惨重。义军在李流及李特长子荡、三子雄率领下继续战斗。三月，李荡牺牲，官军节节逼进。李流曾一度准备投降，李雄坚决反对，并大破官军。义军转危为安，李流遂将军权交与李雄。由于蜀中地主坚壁清野，并挟持人民大量向荆州和宁州流徙，义军军粮再次发生严重危机。后得到青城山（今四川灌县境内）大地主、道教首领范长生大量资给，义军再度振作。九月，李流病死，众推李雄为大都督、大将军、益州牧。
结局
十二月，李雄率军急攻成都，罗尚潜逃，余军投降，义军占领成都。永兴元年(304)十月，李雄称成都王。光熙元年(306)六月，改称帝，国号大成,拜范长生为丞相、天地太师,复其部曲不豫军征，租税一入其家。新建立的大成是一个封建政权,但初期政治较为清明。它规定每年赋税为:男丁谷三斛,女丁一斛五斗,疾病者折半；户调不过绢数丈、绵数两而已，远较西晋十六国时期其他政权为轻。安定的社会秩序为当地人民提供了休养生息的环境，也为中原人民提供了避乱的场所。
标题：王兆民
简介
王菲的祖父王兆民，字墨林，黑龙江省龙东县(今黑龙江齐齐哈尔龙江县）人。在上个世纪40年代后期的中国政坛，曾显赫一时，官至国民政府立法院立法委员。王兆民毕业于北京大学国文系，和台湾名人李敖的爸爸是同班同学和好友。王菲的爸爸王佑林，曾经和李敖的二姐李珉指腹为婚。
与李敖的历史渊源
时光的指针，停留在1969年8月8日，正在台上引吭高歌的北京煤矿文工团女高音歌唱家夏桂影突然感到下腹一阵巨痛，她知道期待已久的时刻就要来了，她根本来不及将这新生儿出世的信号，告诉被下放到遥远矿区工作的丈夫王佑林。
在被送往北京协和医院的路上，趁着阵痛的间歇，夏桂影对陪同自己的同事说，请你们给老王拍封电报。同事说，你放心吧，团长已经派人去邮局了。王工得到这封电报，不知该有多高兴。夏桂影暗想，前面已经有了一个儿子王弋，如果这胎能够生个女儿，那就圆满了。
到达协和医院，夏桂影立即被推进了产房，时隔未久，孩子出世了。接生员对她说，恭喜你，生了个女儿。夏桂影强忍着疼痛，勾起头去看女儿。乳白的灯光下，女儿被护士托在手中，如同托着一轮太阳，又如希腊绘画中的安琪儿。女儿伸展着小手小脚，大声地啼哭。两名护士一边给她扎襁褓，一边议论。这个说，看这张小脸，这么红，将来的皮肤一定很好。那个说，是啊，这丫头长大了，一定是个美人胚子。又说，你看她的小手小脚，骨节这么长，将来比别的女孩都要高呀，当运动员打篮球挺好的。
听到护士议论女儿将来的职业，夏桂影也有了那么一闪念。她希望将来女儿长大了，最好像她的爸爸一样，成为一位至高无上的科学工作者。
这个女孩就是后来的亚洲歌后王菲。
王菲的祖父王兆民（曾用名王墨林）毕业于北京大学国文系，和台湾名人李敖的爸爸是同班同学和好友。王菲的爸爸王佑林，曾经和李敖的二姐李珉指腹为婚。
李敖在回忆这段交情时说，爸爸和二叔王墨林大学毕业后，一起来到冰城哈尔滨当教师。工作之余，两个好同学常来常往。王墨林有一个女学生深深地吸引了爸爸的注意力，这个女生后来成了李敖的妈妈。在父母的婚礼上，王墨林成了他们的伴郎。几年后，两家的第二个孩子胎结腹中，彼此约定，如果生下一男一女，便结成儿女亲家。几个月后，王家果然生了一个儿子，取名王佑林。不久李家生了一个女儿，取名李珉。于是，同窗情之外，又加上儿女亲情，亲密度更增加了一层。
1949年下半年，国民党败退台湾，王李两家，和当时大多数中国上层家庭一样，开始了一次铭心刻骨的大分裂。两家的大多数人跟随国民党去了台湾或是海外，王墨林的二儿子王佑林当时还是大学生，思想激进，对国民党不满，没有依从爸爸的意愿，而选择留在了大陆，这一变故阻隔了王佑林和李珉，这段姻缘从此划上句号。
标题：蒸馏水
科学名词
概念蒸馏水[1]（zhēng liú shuǐ )，是指用蒸馏方法制备的纯水，可分一次和多次蒸馏水。水经过一次蒸馏，不挥发的组分残留在容器中被除去，挥发的组分进入蒸馏水的初始馏分中，通常只收集馏分的中间部分，约占60%。种类可分一次和多次蒸馏水。
一次蒸馏水
水经过一次蒸馏，不挥发的组分（盐类）残留在容器中被除去，挥发的组分（氨、二氧化碳、有机物）进入蒸馏水的初始馏分中，通常只收集馏分的中间部分，约占60%。
多次蒸馏水
要得到更纯的水，可在一次蒸馏水中加入碱性高锰酸钾溶液，除去有机物和二氧化碳；加入非挥发性的酸（硫酸或磷酸），使氨成为不挥发的铵盐。由于玻璃中含有少量能溶于水的组分，因此进行二次或多次蒸馏时，要使用石英蒸馏器皿，才能得到很纯的水，所得纯水应保存在石英或银制容器内。标准1 灼烧渣含量 （≤0.01 %）
2 锰（Mn）含量 （≤0.00001%）
3 铁（Fe）含量 （≤0.0004 %）
4 氯（Cl） （≤0.0005 %）
5 还原高锰酸钾物质（O）含量 （≤0.0002 %）
6 透明度 （mm） 无色透明
7 电阻率（25℃） （≥10x104 Ωcm）
8 硝酸及亚硝酸盐（以N计） （ ≤0.0003 %）
9 铵（NH4）含量 （≤0.0008 %）
10 碱土金属氧化物（CaO计） （≤0.005 %）纯度要求蒸馏水的质量标准之一是含盐量一般在1～5mg/L左右。因为水中的含盐量减少，水的电阻率增加，就能用测定水的电阻率来衡量水的纯度。蒸馏水的电阻率要求在0.1×106Ω·cm（欧·厘米）左右。蒸馏水经过第二次蒸馏，可得重蒸馏水，它的纯度更高。制作自然界中的水都不纯净，通常含有钙、镁、铁等多种盐，还含有机物、微生物、溶解的气体（如二氧化碳）和悬浮物等。用蒸馏方法可以除去其中的不挥发组成。用蒸馏法，并配合以下一些措施，可以获取质量较高的蒸馏水。
①排去初始馏分（约占原水的20%），因为挥发组分主要集中在初始馏分中。
②排去残留部分（约占原水的20%），因为很多不挥发组分集中在残留水中。
③添加某些物质以利于蒸馏。例如，添加NaOH，使水中的CO2变成难挥发组分，添加KMnO4可氧化水中的有机物。优点蒸馏水的制作是把源水煮沸后令其蒸发冷凝回收，要大量耗费热能，造价不会太低，用于制作蒸馏水的源水中的其它遇热蒸发物质，也就随着蒸馏水的生成而冷凝到蒸馏水中。如对健康有害的酚类、苯化合物，甚至可蒸发的汞等。要想得到纯净水或超纯水，必须经过二次、三次的蒸馏还得增加其它纯净手段。
不过市场供饮用的蒸馏水不大可能这么做，也没有必要这么做。
同时，常饮蒸馏水就等于放弃了从水中获得人体所需的微量元素的5%的来源。
实验室做蒸馏水器是自来水用电加热致沸，其蒸气过冷凝管冷凝成蒸馏水，收集即得。用途1.在生活中，一般和机器，电器相关的时候，蒸馏水的作用主要是它不导电，保证机器运行稳定，延长电器使用寿命。
2.在医药行业，蒸馏水的作用是因为低渗作用。用蒸馏水冲洗手术伤口，使创面可能残留的肿瘤细胞吸水膨胀，破裂，坏死，失去活性，避免肿瘤在创面种植生长。
3.学校里的化学实验，有些需要用蒸馏水，利用的就是蒸馏水无电解质，没有游离离子，或是没有杂质。你需要具体问题具体分析，看看是利用它不导电的性质，还是低渗作用，还是没有其他离子，不会发生化学反应的作用。
相关名词
天然水天然水中通常含有五种杂质:
1.电解质，包括带电粒子，常见的阳离子有H+、Na+、K+、NH4+、、Mg2+、Ca2+、Fe3+、Cu2+、Mn2+、Al3+等；阴离子有F-、Cl-、NO3-、HCO3-、SO42-、PO43-、H2PO4-、HSiO3-等。
2.有机物质，如:有机酸、农药、烃类、醇类和酯类等。
3.颗粒物。
4.微生物。
5.溶解气体，包括：N2、O2、Cl2、H2S、CO、CO2、CH4等。所谓水的纯化，就是要去掉这些杂质。杂质去的越彻底，水质也就越纯净。蒸馏水、超纯水比较1. 蒸馏水：就是将水蒸馏、冷凝的水，蒸二次的叫重蒸水，三次的叫三蒸水。有时候为了特殊目的，在蒸前会加入适当试剂，如为了无氨水，会在水中加酸；低耗氧量的水，加入高锰酸钾与酸等。工业蒸馏水是采用蒸馏水方法取得的纯水，一般普通蒸馏取得的水纯度不高，经过多级蒸馏水，出水才可达到很纯，成本相对比较高。
2. 去离子水：就是将水通过阳离子交换树脂（常用的为苯乙烯型强酸性阳离子交换树脂），则水中的阳离子被树脂所吸收，树脂上的阳离子H+被置换到水中，并和水中的阳离子组成相应的无机酸；含此种无机酸的水再通过阴离子交换树脂（常用的为苯乙烯型强碱性阴离子）OH-被置换到水中，并和水中的H+结合成水，此即去离子水。去离子水在现代工业中有着非常广泛的用途，使用去离子水，是我国很多行业提高产品质量的，赶超世界先进水平的重要手段之一。 由于去离子水中的离子数可以被人为的控制，从而，使它的电阻率、溶解度、腐蚀性、病毒细菌等物理、化学及病理等指标均得到良好的控制。在工业生产及实验室的实验中，如果涉及到使用水的工艺都被使用了去离子水，那么，许多参数会更接近设计或理想数据，产品质量将变得易于控制。
3. 高纯水[2]：就是指化学纯度极高的水，其主要应用在生物、化学化工、冶金、宇航、电力等领域，但其对水质纯度要求相当高，所以一般应用最普遍的还是电子工业。例如电力系统所用的纯水，要求各杂质含量低达到“微克/升”级。在纯水的制作中，水质标准所规定的各项指标应该根据电子(微电子)元器件(或材料)的生产工艺而定(如普遍认为造成电路性能破坏的颗粒物质的尺寸为其线宽的1/5-1/10)，但由于微电子技术的复杂性和影响产品质量的因素繁多，至今尚无一份由工艺试验得到的适用于某种电路生产的完整的水质标准。不过电子级水标准也在不断地修订，而且高纯水分析领域的许多突破和发展，新的仪器和新分析方法的不断应用都为制水工艺的发展创造了条件。高纯水的国家标准为：GB1146.1-89至GB1146.11-89[168]，目前我国高纯水的标准将电子级水分为五个级别：Ⅰ级、Ⅱ级、Ⅲ级、Ⅳ级和Ⅴ级，该标准是参照ASTM电子级标准而制定的。
4. 超纯水则可以认为是一般工艺很难达到的程度，如水的电阻率大于18MΩ*cm（没有明显界线），则称为超纯水。关键是看你用水的纯度及各项征性指标，如电导率或电阻率，PH值，钠，重金属，二氧化硅，溶解有机物，微粒子，以及微生物指标等。
标题：李命进
作品介绍
1992年 《可能会发生好事的下午》
1997年《少年CHAMP》
1997年《仙境传说》
曾获奖项
第一届CHAMPSUPER漫画比赛优秀奖
标题：家常白菜心
菜谱口味
咸鲜味
制作工艺
生炒
食品用料
主料:白菜 500克
辅料:黄花菜 15克 木耳(水发) 15克 冬笋 15克
调料:味精 2克 盐 3克 酱油 4克 豆瓣酱 3克 植物油 20克 各适量
制作方法
1.将菜取心洗净，切成寸段长。
2.烧热锅下油，油滚，放入白菜和黄花菜、木耳、笋片，炒至半熟时，放入味精、盐、酱油、豆瓣酱，兜匀，炒熟即可。
食物相克
木耳(水发) ：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
标题：动人心魄
词语信息
成语：动人心魄
发音：dòng rén xīn pò解释魄，迷信者指依附人形体而存在的精神。形容使人感动或令人震惊。出处清·吴敬梓《儒林外史》第二十四回：“那秦淮到了有月色的时候，越是夜色已深，更有那细吹细唱的船来，凄清委婉，动人心魄。”
洪深《戏剧导演的初步知识》：那振激精神，动人心魄的事情，必然是愈演愈急，愈来愈速。
近义词
动人心弦，动人心脾，楚楚动人，惊天动地，慑人心魄，震撼人心，惊天地泣鬼神
标题：合体字
合体字
起源和发展本来是一个常用词语、词组，但后来由于这些词语、词组在方言中使用的频率很高的原因，就把这些词语在讲究字形美观的前提下原封不动地组合成了一个独有的汉字，这样的汉字被称为合成字。（Compound Chinese character）合成字是合体字的一个比较特殊的门类。合成字的特点是意义与原来的词语、词组完全相同，而不能使人产生歧义。合成字一般都要到‘难检字检索表’去查找，因为它们是由一个词语的组合，有部首的话也是其中一个字本来的部首。如‘嘦’的部首是女部。合体字历史合体字包括红双喜字在内的连体字，称之为“吉利字”、“吉语字”和“吉祥合体字”，其源头可追溯至先秦时君主用来传达命令或徵调军队的符文，通常是把几个篆字合并在一起，刻在竹或木上，再剖为两半，双方各执一半，合之以验真假。
到了道教流行的汉代，这种手法便被道士们借用到所谓符篆上，称为「复文」。因为合体字长期被应用在道教符籙上，而符籙向被认为带有召鬼神、镇精魅的奇特力量；民间亦深受其染，造成以吉语合成文字的兴起。晚从宋代起，合体字已从道士画符，演变为民众表达避凶求吉愿望的一种手段。
如传世两汉道教经典《太平经》中收录的一些早期的符“兴善除害”、“令尊者无忧”等等。其实，就是几个表示吉祥含义的隶字的合体，学者把这种符称为“复文”。这种风气一直影响到后世。大概是从宋代起，合体字渐渐脱开“符”的范畴，演化为老百姓表达避凶求吉愿望的一种手段。我们在清代的厌胜钱上，可以见到连笔减划的“黄金万两”、“招财进宝”之类的四字合体。  常见的这种合体字有：招财进宝、黄金万两、日日有见财、福禄寿全、好学孔孟、唯吾知足等等：  吉祥字——招财进宝使用的汉语中biangbiang面的biáng是现代笔画最多的汉字，该字的笔画简写42划，繁写56划。biangbiang面是源于陕西的一种面，现在也是一家面馆的品牌，还在使用这个字，但这个字字典中查不到
陕西关中Biangbiang面文字儿歌（有许多的版本）这样唱到：
“一点上了天，黄河两道湾，八字大张口，言字往进走，
你一扭我一扭，你一长我一长，当中加个马大王，心字底月字旁，
挂个丁丁叫马杠，坐着车车逛咸阳。”  字形合成字主要字形就是上下结构和左右结构两种，都是由一个常用的词语或词组在字形美观的前提下原封不动组成的汉字。读音合成字的读音大部分是按照原本构建合成字的词语或词组以快速连读的方式得到的读音。比如，‘嘦’字就是将‘只要’一词拼音‘zhǐyào’快速连读得到读音‘jiào’的。‘孬’字就是将‘不好’一词拼音‘bùhǎo’快速连读得到读音‘nāo’的。但也有个别合成字没有按这个规律制造读音，例如‘歪’字。不管怎么快速连读‘bùzhèng’也无法得出‘wāi’的读音，说明在读音方面并没有选择这种命名方式。注明‘奀’是否属于合成字的范畴？　
‘奀’这个字是一个多音字，有ēn和dí两种读音：是由‘不’和‘大’构建而成，当读音为ēn时，意为瘦小、羸弱的，与拆字得出的意思大相径庭；当读音为dí时，意为比较小的，符合合成字的要求。所以奀属于合成字的范畴。主要成员合成字在约56000个汉字中几乎只占其中的千分之一。我们熟悉的有
歪（wāi）、孬（nāo）、甭（béng）、甮（fèng）、嫑（biáo）、嘦（jiào）、覅（fiào）、朆（fēn）、尠（xiǎn）
合体字结构
合体字结构有十二种
一、左右结构：材把保豹粘朝伤研；
二、左中右结构；衡斑 掰衢惭滩锨；
三、上下结构：笔星是骂类药姜想；
四、上中下结构：葺曼莹喜膏哀率器；
五、全包围结构：固园因囿回困国囚；
六、上三包围结构：问向同用甩风凤；
七、下三包围结构：凶画击函幽凼；
八、左三包围结构：匡匣匿叵匠臣；
九、左上包围结构：厄压病屎居屡；
十、左下包围结构：这延翘韪勉适；
十一、右上包围结构：旬习司氧甸匀；
十二、右下包围结构：斗头。
同字合体字
由多个（2—4个）相同的汉字（或字符）在字形美观的前提下组成的汉字被称为同字合体字。部分同字合体字由于字形美观的原因，笔画有稍微变动，但不影响识别。二同合体字二同合体字的排列方式有横排和竖排两种。
竖排：二、圭、出、多、吕、昌、炎、哥
横排：比、棘、皕、甡、兢、非、从、双、屾、弱、孖、林、槑、卵、朋、羽、赫、竝、喆三同合体字三同合体字的排列方式有横排、竖排、品字形三种排列方式。
横排：三、彡
竖排：州、川
品字形：众、森、淼、垚、品、叒、皛、晶、磊、焱、赑、犇、骉、猋、灥、奸（繁体为三个‘女’）、轰（繁体为三个繁体的‘车’）、麤、掱、毳、虫（繁体为三个‘虫’）、聂（繁体为三个‘耳’）四同合体字四同合体字的排列方式只有田字形一种。
田字形： 燚、叕
标题：山皂荚
简介
学 名： Gleditsia japonica Miq.  
科 属： 豆科皂荚属
植物形态
以下内容由中国植物图像库（中国科学院植物研究所）提供并参与编辑 山皂荚全株 山皂荚根茎 山皂荚枝叶 山皂荚花果
形态
落叶乔木，高可达14米。小枝紫褐色或脱皮后呈灰绿色；刺基部扁圆，中上部扁平，常分枝，黑棕色或深紫色，长2～16厘米，基径可达1厘米，且多密集。叶为一回或二回羽状复叶，长10～25厘米，一回羽状复叶常簇生，小叶6～1l对，互生或近对生，卵状长椭圆形至长圆形，长2～6厘米，宽1～4厘米，先端钝尖或微凹，基部阔楔形至圆形，稍偏斜，边缘有细锯齿，稀全缘，两面疏生柔毛，中脉较多；二回羽状复叶具2～6对羽片，小叶3～10对，卵形或卵状长圆形，长约1厘米。雌雄异株；雄花成细长的总状花序，花萼和花瓣均为4，黄绿色雄蕊8；雌花成穗状花序，花萼和花瓣同雄花，有退化的雄蕊，子房有柄。荚果带状，长20～36厘米，宽约3厘米，棕黑色，常不规则扭转。 花期5～6月；果期6～10月。
分布
国内分布于辽宁、河北、山西、山东，河南、江苏、浙江、安徽等省。
观赏应用
荚果煎汁可代肥皂，最宜洗涤丝绸、毛织品。荚、种子、刺均入药，果荚有祛痰、利尿、杀虫功效；皂刺可活血，治疮癣，种子可治癣通便。可作四旁绿化树种。
应用东北、华北至华东。阳性，耐寒，耐干旱，抗污染力强。树冠宽广，叶密荫浓，用做庭荫树。被子植物门.豆科皂荚属.落叶乔木，高达15-30m，树冠扁球形，树干皮灰黑色，浅纵裂，干及枝条常具刺，刺圆锥状多分枝，粗而硬直，小枝灰绿色，皮孔显著，冬芽常叠生，一回偶数羽状复叶，有互生小叶6-14枚，卵形至卵状长椭圆形，，叶端钝而具短尖头，叶缘有细钝锯齿，叶背网脉明显。总状花序腋生。荚果带状，长20～36厘米，宽约3厘米，棕黑色，常不规则扭转，被白粉。花期5-6月，果熟9-10月。
山皂荚(6张)
标题：赵左
人物简介
赵左（？—1633后）左一作佐，字文度。生卒年不详，活跃于明代后期。万历、崇祯时华亭（今上海松江）人。少为诸生时，诗文即出众，曾赴北京，以一首秋草诗一鸣惊人，人呼为“赵秋草”。后得顾正谊赏识，让他与宋懋晋向好友宋旭学画，此后画名渐显。山水师法董源，兼学黄公望、倪瓒。画云山以己意出之，有似米（芾）非米之妙。善用干笔焦墨而又长于烘染，后受董其昌的画风影响，形成笔墨灵秀、设色雅致的风格。他与弟子沈士充、朱轩、叶有年、陈廉、李肇亨等构成的艺术群体，被人们称为“苏松派”。论画主张要得所画物象之势，应取势布景交错而不繁乱。因一生穷困，曾为董其昌代笔。所著《大愚庵遗集》已失传，散落的诗文由其子搜辑成一集存世。传世作品有万历三十九年（1611）作《秋山幽居图》扇面（藏上海博物馆）、万历四十年（1612）作《溪山无尽图》卷）收录于《中国绘画史图录》下册）、万历四十四年（1616）的《长江叠翠图》卷（藏中国美术馆）等。另有藏于故宫博物院的《富春大岭图》卷，台北故宫博物院藏《寒江草阁图》轴及上海博物馆藏《仿大痴秋山无尽图》卷、《山水卷》等。
绘画特色
一、师从宋旭。宋旭（1525-？年），字初旸，号石门，浙江湖州人，后徙居上海松江，以画山水最为擅长，主要师法“明四家”之一的沈周，风格雄劲古拙，为“松江派”之祖。赵左的山水画是以宋旭  《山居闲眺图》上海博物馆藏为基础，上溯源流，追摹董源、倪瓒笔意，兼采米氏云山与黄子久浅绛法，善用干笔焦墨，长于烘染，水墨湿润，极富神韵。清王原祁《佩文斋书画谱》中即有云：“（赵左）学于宋旭……其画宗董源，兼有黄公望、倪瓒之意。”
二、受董其昌山水画影响。董其昌是明代后期书画大家，其山水画理论与实践影响了明末乃至清代山水画的发展，加之董氏社会地位显赫，官至南京礼部尚书，以太子太保致仕，结交了大量的仕宦、文人和书画家，因此名重一时，影从者甚众。由于董其昌是松江人氏，因此当时松江地区的许多画派都以追随董氏，强调摹古，重视笔墨为潮流，而赵左身处其间，在绘画创作上受乡贤之影响也是必然的。
赵左与董氏是翰墨挚友，并有着长期的书画交往，是董氏绘画最重要的代笔人之一。对此，清朱彝尊（1629-1709年）在《论画绝句十二首》中指出“隐君赵左僧珂雪，每替香光应接忙。泾渭淄渑终有别，漫因题字概收藏。”又朱氏自注云：“董文敏疲于应酬，每倩赵文度及雪公代笔，亲为书款。” 同时，清姜绍书（生卒年不详）在《无声诗史》中亦有云：“与董思白为翰墨友，流传董迹，颇有出文度手者。”可见，赵左为董氏代笔在当时已是公开的秘密，这也从一个侧面反映了赵左在绘画上的功力确是不凡。
当然，赵左为董其昌代笔与董氏原作是有本质区别的。赵氏长于烘染，在树木等的刻画上立体感强，层次繁复，风格细润，于绘画技巧上更为精能，但笔墨功力与董其昌相比则略显单薄，这主要是由于董氏所具有的超凡书法功底是赵左力所不逮的。赵左作为“松江派”山水的领袖，自具有其独到之处。《无声诗史》记其论画一则，阐述了他对山水画创作的艺术见解。他主张画山水，须得山川林木、楼观舟车、人物屋宇之势，做到取势布景，交错而不繁乱；景物布置,须一一自然合理；景色先以朽笔勾出，然后落墨,使景致、笔墨交融，成画后才富有意味。
他创作的山水画，亦力求体现这些思想。景物大多较为繁复，有时画烟岚云雾流动于层峦叠嶂、坡谷幽溪涧；并以斜径、溪桥、房屋、树木,掩映穿插。笔墨方面,或用浓、湿、浅、淡的墨色染出山峦向背，同时渍出浮动的白云；或作浅绛设色，与笔墨的运用相融。还经常参用米氏父子、黄公望、倪瓒等画家的不同画法。
他的山水画秀劲飘逸的韵致也吸引了一大批松江画家追随其左右，如赵泂、叶有年、吴振、释常莹等，都从学于赵左绘画，使得明末清初的松江画坛呈现出一派生机盎然的景象。而赵左的许多作品也为时人和后世视为世袭之珍。
赵左《溪山深秀图》轴，绢本，设色，纵141厘米，横63厘米，曾藏当代画家郭味蕖处，郭先生在手抄本《知鱼堂书画录》中有详细著录，文记：“赵文度仿子久山水轴。绢本，设色，长四尺六赵左画作(29张)寸，宽二尺。董其昌跋四行在上。‘溪山深秀，万历戊申冬十一月为儒仲先生画，赵左。’白文‘赵左之印’方印，白文‘文度氏’方印。‘文度为儒仲作此图，可谓殉知之合，峰峦浑厚，草木华滋，有子久意，其昌题。’朱文‘竹朋鉴定’长方印。”
此图所署年款“万历戊申”即万历三十六年（1608年），属赵左早期作品。根据目前对赵左的研究，其生卒年不祥，已知的记年作品最早者成于万历三十一年（1903年），推测出生年代约在公元1570年左右，最晚者成于崇祯六年（1633年），其享年当六十余岁。《溪山深秀图》应创作于三十余岁，故属早期。赵左画风的发展与演变，据现有研究成果，可归纳为三个阶段，万历四十三年（1615年）以前属早期阶段，作品有显著的吴派影响与仿古倾向，仿古自唐、五代至宋、元，泛学诸家，各得其要；题款字体方整，转折圆柔。万历四十三年（1615年）至泰昌元年（1620年）属中期阶段，逐渐形成自己面貌，部分作品受董其昌较大影响，造型已由精细、写实转为简化、平面和形式化，笔墨也由工谨变为自由活泼；款书字体渐趋瘦劲。泰昌元年（1620年）以后属晚期阶段，自身面貌成熟，表现出平淡天真风格；款书也结体瘦长，用笔尖利，线条挺秀。此幅《溪山深秀图》甚吻合早期阶段的风貌。
标题：边际消费倾向递减规律
简介
是指人们的消费虽然随收入的增加而增加，但在所增加的收入中用于增加消费的部分越来越少，凯恩斯认为边际消费倾向递减规律是由人类的天性所决定的。由于这一规律的作用，出现消费不足。
按照凯恩斯的理论，实际消费支出和实际收入之间有稳定的函数关系，边际消费倾向是正数，但小于一。随着收入的增加，消费并不按相同的比例增加，其差额就是储蓄。收入愈增加，消费在收入中的比重就愈小，储蓄越大。
解释
边际消费倾向递减律来源于边际消费倾向。边际消费倾向
是指消费支出增减额对收入增减额的比率。即：
MPC=消费增减额/收入增减额
凯恩斯对边际消费倾向规律的宏观经济学见解:
①在人们收入增加的时候，消费也随之增加，但消费增加的比例不如收入增加的比例大。在收入减少的时候，消费也随之减少，但也不如收入减少的那么厉害。富人的边际消费倾向通常低于穷人的边际消费倾向。这是因为穷人的消费是最基本的消费，穷人之所以穷，是因为在穷人的收入中基本生活资料占了相当大的比重，而富人之所以富，在于富人早已超越了基本需求层次，基本生活资料在其收入中所占比例不大。
②边际消费倾向取决于收入的性质。消费者很大程度上都着眼于长期收入前景来选择他们的消费水平。长期前景被称为永久性收入或生命周期收入，它指的是个人在好的或坏的年景下平均得到的收入水平。如果收入的变动是暂时的，那么，收入增加的相当部分就会被储藏起来。收入不稳定的个人通常具有较低的边际消费倾向。
③人们对未来收入的预期对边际消费倾向影响甚大。边际消费倾向的降低，使得萧条更为萧条。
经济学界的分歧
长期来看，随着经济发展，人们生活水平的提高，全社会的MPC是递减的吗？
经济学界对此有分歧，有人认为是递减的；有人认为缓慢递减；有人认为不会递减。我国一些学者从统计的角度上分析，倾向于MPC不会递减。
MPC反应了人们的消费心理，笔者认为，影响消费心理的主要因素有：
1.宏观经济政策
凯恩斯提出边际消费倾向递减规律时，就提出了解决办法：增加货币供给。很多国家也一直实行着这一经济政策。这一政策也使得MPC不容易递减。货币供给的增加，使得MPC有递增的趋势。
2. 名义收入与货币幻觉
短期内，随着人们名义收入的增加， MPC有减小的趋势。人们越能意识到货币幻觉的存在，MPC就越不容易减小。不过，长期来看，货币幻觉对消费没有影响。如果通胀严重，MPC还有增大的趋势。
3．全社会总体的生活水平
随着人们总体生活水平的提高，人们的消费量增加了，而商品的边际效用是递减的，因此MPC有递减的趋势。不过，随着社会发展，生活必需品的种类和数量也在增多，抵消了其中部分的递减趋势。因此，MPC有缓慢递减的趋势。
4.贫富差距
随着社会的进步，贫富差距将越来越小，全社会的MPC有越来越大的趋势。因为贫富差距越大，社会总消费量就越不足。举个例子：10000元/月的工资2个人分。如果一个人分1000元，一个人分9000元，那么分1000元的人消费能力不足；分9000元的人由于商品的边际效用递减，他个人的MPC是递减的。如果每人都分5000元，那么这2人总的消费量通常会比前种分法大。但是，贫富差距缩小到一定层度后，就很难继续缩小了。
5．社会保障水平
随着社会的发展，社会保障水平会越来越高，人们越敢于消费， MPC有递增的趋势。
总结：
长期来看，第1、4、5点，使MPC有变大的趋势；第3点，使MPC有变小的趋势。
另外，收入是由别人的消费、投资转换来的，如果MPC递减，APC将递减，投资倾向也将随之递减，由消费、投资转换成的收入的增速也将随之递减。也就是说，MPC的递减将影响收入的增加，这与边际消费倾向递减规律中所说的收入增加，MPC递减，是乎有矛盾。收入与消费是相互作用的，如果消费增加少，收入是不会增加很多的。
综上所述，笔者认为长期来看，边际消费倾向没有递减的趋势。
标题：潮州鳄渡秋风
韩愈与鳄渡
据说韩愈当年到潮州后，深知民之疾苦：“皆口恶溪有鳄鱼食民物产，民是以穷。”亲自去观察后，写了一篇《祭鳄鱼文》，并叫他的部属秦济杀了一猪一羊，到北堤中段鳄鱼经常出现的地
方，点上香烛，宣读祭文，限期叫鳄鱼徙归大海。当时，潮人倾城而出，人山人海，鸦雀无声。只听韩愈严厉宣布：“鳄鱼！鳄鱼！韩愈奉天子命到这里来做刺史，为的是保上庇民。你们却在此祸害百姓。如今姑念你们无知，不加惩处，限你们在三天之内，带同族类出海，三天不走就五天走，五天不走就七天走，七天不走，便要严惩不贷。” 宣毕将祭文焚化连同猎羊投入溪中，拜祭鳄鱼。相传，当日拜祭了鳄鱼，晚上恶溪骤起暴风雨，雷鸣电闪。数日后，溪水尽退，鳄鱼不得不迁徙去大海。宋以后，潮人崇祀韩愈，便把秋风送帆的特有景色“鳄渡秋风’作为潮州八景之一。
今在古渡口堤上建有祭鳄亭，整座亭用花岗岩石建造，双层四柱，回廊栏杆，端庄且典雅。亭内设祭鳄台，题书“鳄渡秋风”、“祭鳄台”匾额。其中一联日：“佛骨滴来岭海回而增重；鳄鱼徙去江河自此澄清”。另一柱联为：“溪石何尝恶；江山喜姓韩”。亭中有一条栩栩如生的石鳄鱼，脊背上坚载大石碑，正面刻韩愈《祭鳄鱼文》全文，背面刻（鳄渡亭碑记》。
历史渊源
历史上唐代韩愈祭鳄之后，在一段时间内韩江不再出现鳄患。然而,潮州的鳄鱼并没有真的绝迹，以后又出来祸害乡民了。宋真宗成平二年（999年）陈尧佐被贬做潮州通判，恶溪上又出现了鳄患，在硫磺（即今日丰顺县馏隍）一个姓张的十岁孩童．被鳄鱼用尾巴卷走，拉到溪中吃掉。小孩的母亲在岸上号陶大哭，欲救不能。这事传到潮州，陈尧佐听了，心里难安，赶快派人去捕杀。当时有人劝他学韩文公写一篇祭文，杀猪羊到溪边去祭鳄鱼了事，以免鳄鱼再行凶吃人。陈尧佐却说，我没有韩文公那么德高望重，不能感化鳄鱼，我的文学修养也没有韩愈般高深，写不出《祭鳄鱼文》那么好的文章，也决不能祭走鳄鱼。我只有一个办法，就是把鳄鱼抓来杀掉。终于，在有经验渔夫的指点下，百名勇士用马尾棕打了绳索，再织成捕网，把鳄鱼捕捉。陈尧位叫人把鳄鱼抬到街市中，自己写了一篇《戮鳄鱼文》，宣布了恶鳄的罪状后，把鳄鱼当众杀死。陈尧佐杀鳄鱼虽然没有韩愈祭鳄鱼那么出名，但他却是史上真真正正除了鳄鱼的人。潮人没有忘记他，设了“三王公庙”祭祀陈尧佐，称其为护灵王公。