标题：牛庄
镇情概况
牛庄镇隶属于辽宁鞍山海城市，地处海城西20公里处，背靠太子河、东临海城、北依鞍山市、西接盘锦市、南与营口接壤。
牛庄是一座历史悠久的文明古镇。舜时属营州，三国时属燕国的辽东郡。据《秦汉东北史》记载，公元220年，牛庄就是辽隧县的所在地，公元238年，魏明帝二年成为一个重要村庄。[1]牛庄镇是东北地区最早开放的商埠。辽宁省海城市属镇。位于海城河下游西岸，距县城20 公里。总面积53平方公里，人口3.7万。海沟铁路、大盘公路东西横纵，鞍营、牛公路南北贯通。交通便利、水土肥美，古往今来，一直是周边地区的经济、文化交流中心，闻名久远的古镇。牛庄镇本数据来源于百度地图，最终结果以百度地图数据为准。
牛庄镇的优势在于商业历史的悠久，在清代那里是全国有名的通商口岸，成为东北地区较为繁荣的陆路、水路贸易中心。后来服装行业集团化生产和规模化经营成为全镇一大经济支柱。另外，全镇食品文化尤为发展，牛庄馅饼、牛庄白酒历史悠久，名扬京华。
牛庄商业的发展源于牛庄市场的拉动。牛庄综合贸易市场和牛庄牲畜交易市场占地84亩，引来5省31市区的客商在此发财。 牛庄是海城地区重点产粮区，又是各种型号焊管等制造品的生产基地。
历史沿革
辽、金时辽河在牛庄附近入海，商船（牛子）云集于此，故名。清初建城。
由于牛庄地处经济和战略的重要地位，1623年，清太祖努尔哈赤命皇太极亲临牛庄犒赏筑城民夫，重新修筑牛庄城，尚有东门“德盛”古城门额匾、红衣大炮，陈列于沈阳故宫，上面铸有“大金天命祭亥年铸牛庄城”字样。1682年（康熙二十一年），康熙皇帝来东北祭陵拜祖，返京曾住牛庄城。由于牛庄在军事上、经济上所处地理位置十分重要，引起西方列强的垂涎。1858年（咸丰八年）6月25日，英、法、美、俄强迫清政府签订《天津条约》，牛庄、登州、台湾、潮州、琼州被列入五口通商口岸。英国侵略者托马斯·密迪乐乘坐军舰对牛庄港口进行普查时发现，牛庄“河道淤浅”，大船无法进入，相反，辽河入海口的没沟营（今营口）水深港阔，适合大船进入，于是指营口（时称没沟营）为牛庄，1861年4月营口正式代替牛庄开埠，因《天津条约》内容无法更改，对外统称牛庄，于是中外文献中出现牛庄和营口地名混淆的情况。
土特产品
牛庄地处平原，土壤肥沃，出产高粱、玉米、水稻，特产大葱、大曲酒。大（孤山）盘（山）和沈营公路在此交叉，沟（帮子）海（城）铁路经此，交通方便。
文化遗产
牛庄的非物质文化遗产十分丰富，闻名中外的东北高跷，就发源于牛庄，已被国家定为非物质文化遗产。风靡全国的二人转，他的前身就是喇叭腔，也是牛庄固有的文化瑰宝，牛庄的老爷庙大戏楼，初建于康熙年间，杨豆包子戏园子、胡家馆子戏园子、楼头戏场、天主教堂戏院、牛庄剧院，每逢庙会节日，戏曲连天，好不热闹。牛庄的小吃也享誉国内，其中最有代表性的“牛庄馅饼”，驰名国内外，已申报非物质文化遗产。
古镇牛庄
地处海城西部的牛庄，有人类活动的历史较为久远，早在5000年前这里就有人居活动，夏商周时期分别隶属于营州、青州、幽州管辖。《辽东志》中说，朱元璋曾经在牛庄渡口处损失了十万担粮草和三千军马，后派官员到此处专门督运粮草，为戍边的官兵送去粮饷物资，明初在牛庄运送物资的船只已经是“船计数千艘”的景象了。
《牛庄镇志》中关于牛庄地名的来历有着较为详细的记载。根据《遗拾补阙》一书考证，牛庄的历史与海城同处一个时期。相传尉迟敬德在东南方城基内置一铁牛，以镇城者，牛庄的名字由此而来。另一说牛庄作为港口，太子河涨潮时，帆船可进入城东太平桥处，关内一种称为“牛子”或“牛船”的帆船，晚间抛锚河岸，灯火连天，远远望去犹如村庄，继而有了牛庄之名。
牛庄城始建于明初，当时是土城，是一个驿站。清天命八年（1623年）重修。而重修牛庄的原因是明朝部队屡由辽河来犯，所以修筑牛庄城以抵御强兵。历史上的牛庄地理位置要比现在重要，她是进入关内的必经之路。由此可见，牛庄的商业繁荣，以及战乱频仍也是情理之中的事情了。
1858年6月25日，牛庄的名字出现在了丧权辱国的《天津条约》上，牛庄被迫成为帝国主义从中国掠夺的通商港口之一。由此牛庄人民又开始另一段血泪辛酸的历史。
见证牛庄的种种繁华和没落，正是我们此行搜寻的目的，见证一段古镇的历史，以史为鉴，展望未来。牛庄·古港口牛庄的繁华很大程度上源于水路和陆路交通的发达。地处太子河下游左岸的牛庄，因东北最为古老的太子河枭姬庙码头坐落此处，使得牛庄逐渐成为一个商贾云集、贸易发达的小镇。
8月初上游抚顺河段水位告急，处于牛庄境内太子河内堤中的枭姬庙古渡口遗址已然沦为一片泽国。泱泱的河水几度漫过内堤，上万亩丰收在望的玉米泡在水中，倒灌的海水与洪水掺杂在了一起，使泡在水里的玉米很快腐烂，并散发着阵阵腥臭。“鸦片战争后牛庄通商时，这里的特产是大豆。”看着一望无际的河滩地苞米绝收，随行的镇里同志若有所思。
在他的指引下，我们看到远处一间没在水中的砖房，那是老渡口遗址的标志性建筑。
随后的采访中，关于枭姬庙渡口的历史渊源有了突破性的进展。在重建的观音寺中，我们寻找到一块朱红色的石刻功德碑，尽管风雨蚕蚀多年的碑文早已是斑驳陆离，但值得庆幸的是在石碑顶部依稀可见“枭姬庙”的字样，碑刻正文文尾的落款十分清晰：顺治十一年（1654年）甲午岁次。这样推算起来，枭姬庙的历史起码在1654年之前，这块屹立了350多年的石碑，或许是见证牛庄历史最为古老的实物之一了。
事实上史料中所记载的枭姬庙渡口，也正是在明末清初的时间段中。《奉天通志·山川志》中描述，最先在三叉河设有渡口一处，后康熙二十一年（1682年）设三叉河巡检，管辖该地区船渡事宜。而明朝时经由牛庄渡口运送往来的货物，主要是产自山东的花布，供应给辽东驻扎的军士。明清之战，曾有清军在枭姬庙渡口受水势所困而被迫停止前进，因此1609年特设枭姬庙渡口一处，渡船二只，逐渐的停泊在此的船只越来越多，牛庄的贸易也渐渐兴旺起来。后来，清朝的官运物资也利用牛庄码头，从康熙之后，即以牛庄为关东重要的贸易场所了。
依照《天津条约》，1861年4月3日牛庄正式开埠后，大英帝国在牛庄设立领事馆，领事米德斯乘船视察辽河时，发现牛庄日益繁荣的商业带来的一个负面问题，那就是河道相对狭窄的牛庄码头河道越来越不堪重负，船舶的出入越来越难了。于是在不久，大英帝国在营口开始筑港，因此营口又有牛庄和牛口的古称。
1940年以后，还有船只往来于牛庄、温香和营口之间，1945年，因新河道开通，阻塞了旧河道，牛庄港口才被废弃。牛庄·古宅在牛庄，寻找几间上百年的老宅不是什么难事，牛庄镇上的工作人员带我们到几间老屋前。老屋门前的小巷曲折狭窄，东西北三个方向的老屋子中，居住着十来户人家。经过1975年的海城大地震，这些老房子依然屹立不倒，几户老房子的居住者说，地震时也没有啥大事儿，到现在房子有福还一点不漏。
在这里已经住了近半个世纪的李树才讲述，房子至少是140年前修建的，原先是观音寺的庙产，供庙里的尼姑居住。上世纪70年代，还有旅居海外的尼姑回过老宅，一位在加拿大的老尼姑，曾经给牛庄捐过款。
细看这些磨砖对缝结构的老房子，不光结构缜密，而且用料十分讲究，当年保佑一方水域平安的寺庙香火鼎盛，购置上好的木料砖石来修建的厢房，百年风雨岿然不动。70岁的李树才老伴给我们指了指正南方向，那里就是原先的大殿，毁于文革一场浩劫。
在这间老屋中，李树才共养育了四个子女，其中三个孩子离开了这里，只一个最小的儿子陪伴在两位老人身边。李树才老人半开玩笑的说，穷人住这里。采访当中，几户老宅的主人已经闻讯过来看热闹了，因为总有媒体造访，老住户们对于新闻工作者丝毫没有陌生之感。一位老太说，上次来的记者还拍了好半天埋在她家前院房基地下的石狮底座，观音寺究竟是何模样，只能从这块巨大的汉白玉石墩上揣度了。
住户杨秀珍的记忆力相当好，“1965年农历腊月廿六入住，到现在正好40年”她说，这片老房子最多曾住过16户人家，现在只剩了9家。“年轻人全走了，有钱有本事的也搬离了。”现场的邻里谈论这些话题时，未免有些无奈。慢慢地，大家开始转向谁家出过大学生，谁家还出过一个乡镇长，这些都是老房子的荣耀，老房子故事中最精彩的部分。
寺庙悠扬的钟声不再，但牛庄曾经的确因经济繁荣，宗教活动也十分活跃。古今中外的各路“神圣”几乎都在牛庄小镇留有神祇。来佛寺、真武庙、药王庙、火神庙、蚂蚱庙、天主教堂等等，而现在这些老旧的记忆中，却很少有实物可寻找了。
当年牛庄最具代表性的寺庙当属枭姬庙，后被大家俗称为小姐庙。据传枭姬是一位庇佑舟船平安的菩萨，这也从另一侧面反映出当年牛庄的兴盛。小姐庙究竟建于何时已经无据可考，康熙六十一年（1722年）已经对其重修一次。又一说“枭姬”是天妃娘娘的口误，这个名曰天妃的神圣，又称海神娘娘，总之是让舟船度日的商客们得以平安。
不过牛庄码头以小姐庙为标志，这是事实。宣统年间的《海城县志》中记载，枭姬庙，在县西四十里，有民间公设渡船两只，附近牛庄贸易商船，多在此停泊。而在《营口县志》中也有记载，“嗣有闽、浙雕杉各船，渡海东来，不泊营口，皆由三汊河入港，至枭姬庙河口登陆，以牛庄为贸易市场。”这里以枭姬庙为海港码头，再一次得以印证。牛庄·古井作为闻名中外的商业港口，牛庄许多自产的物资被运往外地，这也是牛庄繁荣的根本所在。郅隆泉酒就是颇具代表性的一种。
在牛庄热心老者张四引领下，我们走进一家农户，呼唤半天仍是四下无人，乡野农舍居然出不闭户。老张头在这家农舍菜园中，掀开一个铁锅似的井盖，这便是当年的郅隆泉。俯身望去，里面是一泓荧荧的墨绿，深不见底。老张头说，就是年景再旱，这井水也不曾干涸。
说话间，农舍女主人听得犬吠而归。自20多年前入住后，尽管对于这口水井的来历，道听途说了不少，但实际生活中，这里不过是一口水井而已。农妇依稀介绍，大致是曾经这口水井产出许多美酒，销往何处这位农妇则一概不知。关于水质是否清冽甘醇，农妇又一脸茫然，自安装自来水后再没有饮用过井水，毕竟自来水花钱，要比这纯天然的井水卫生好多。农妇告诉我们，时不时会有人来取些水，她揣测是用于造酒的。至于所在的村落因郅隆泉井的存在而改名为隆泉村的缘由，农妇照样说不出许多，不就是一口水井，浇菜园子用的。
历史上牛庄的制酒业犹为突出。山西人最早选中了这个水草肥美的城镇，在清朝乾隆年间办起了烧锅，光绪二十五年（1899年），资本家郭家楷，经理人王占魁，投入资本金6000元，选址太平桥东，又雇佣60多店伙计，占地20亩，用今郅隆泉井酿酒。
据说当时的郅隆泉酒规模不小，拥有厂房、曲房、柜房、客房、大小厨房、仓库等77间房舍；货仓8座，年储粮180万斤；东南西北各有炮台，水井3眼，年储曲种198000公斤，每日三班，每班6人，一次投料达1000公斤，出酒400多公斤，年产白酒36万公斤。这样规模的酒厂，即便在今天也是不太多见的。
1933年，牛庄街市上出现郅隆泉酒店一处，更多天南海北的过往客商品尝到郅隆泉酒，也将该酒带往更遥远的地域。除大量郅隆泉白酒被运往营口港之外，天津、上海和日本及东南亚也有销售，郅隆泉被誉为关外第一名酒，1911年参加巴拿马国际评酒会。
1941年，由于资本周转不灵，郅隆泉烧锅酒开始衰败，当年8月，酒厂被转租给牛庄长记油坊。1945年因资本家和长记油坊发生股份纷争，郭家将酒厂卖给熊岳城内的一个日本翻译。
在60岁的张四老人记忆中，他年幼时还有日本人在经营。1972年中日友好建交，日本首相田中角荣当着周恩来总理的面，还曾提及郅隆泉白酒，这个中国原产的品牌，居然30多年后在异国他乡营造了如此声势，多少有些物是人非的感觉。牛庄·古战场“醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回”，初到古战场时，就是这样一种豪情壮志。牛庄有美酒，同样有着不屈的斗争历史。在老港口处，同样被河水淹没的地方，甲午海战中，牛庄保卫战的所在地。
《牛庄镇志》中记载，1895年3月7日，湘军把守的牛庄城，在2000多军士伤亡后终于沦陷。日军进城之后，血洗全城，日军在全城“执剑挨户搜查，杀人无算。”当年的欧美报纸也评论“日军为蒙文明皮肤，具野蛮筋骨之怪兽。”甲午战争之后，清政府曾于1900年在牛庄西门外修建了湘军阵亡纪念碑，19世纪40年代，暴殄天物的日寇将纪念碑拆毁。
如今牛庄烈士陵园里是解放战争纪念碑，在远离牛庄城的偏安一隅，陵园前是一名战士头像，无名无姓。1964年原葬于里家、北关的204位沙岭战役牺牲的烈士长眠斯处，此后每年牛庄都要举行纪念活动。
逐本溯源，可考证的历史中，牛庄早在明末清初时便有了战事。作为辽东戍边部队的补给中转站，这里理所当然成为兵家必争之地。比起战火烽烟的战场，牛庄多了些商业战争的味道。其中最有名的是“豆禁”。
明朝以来，经过牛庄港口运出的货物主要是东北特产大豆、皮毛和药材。道光咸丰年间，一些南来的船只，运入南方货物后，归航时装运大量大豆、豆饼，此间丰厚的利润竟引发了中英两国之间的“大豆之战”。
第一次鸦片战争之后，大量鸦片输往中国，牛庄海港一时出现一些英国舰船。当地商民鄙视洋人洋货，不肯与洋人交往，“夷商愤然而退”。二次鸦片战争之后，清政府丧失了内河航运和海关自主权。英国鉴于中国商船多年经营大豆获利丰厚，而洋船卸货后只能空载，便一再要求允许英商贩运，清政府对牛庄大豆实行“开禁”。清政府深虑“开禁”的严重后果，不仅涉及沿海数省几十万商民船工的生命线，更重要的是北运的军需粮草线也将受阻。尽管经过努力，但“豆禁”实行了短短三年还是开禁了。移至营口的新牛庄港，国内船只越来越少，而输往帝国列强的大豆、豆饼和豆油却越来越多。
抗战时期，牛庄人民承受了很多苦难。有过“海城县棉花株式会社牛庄集合所”的强制命令，让本不适宜种植棉花的牛庄地区种棉花，后改为洋麻，并按时交纳；又在牛庄长住“粮谷出荷督励班”，强迫农民交粮食；牛庄成立的“海城县专卖局牛庄分局”，专管食盐、火油、火柴、白酒、酒精、白面、小麦配给于控制，日本侵略者还在牛庄大量倾销日货，晴雨牌阴丹士林布，富士、宫田牌自行车，勒得牌自行车以及西药充斥牛庄市场，这些严重阻碍国内民族企业的发展，对牛庄的贸易打击也是致命的。牛庄·古桥清朝中后期，牛庄商业兴盛，全城幌杆林立，招牌迭挂，当时曾有“南麒麟（指广告）北招牌，中间夹个望乡台（指门脸）”之说。每年正月初六开市，从太平桥开始，鞭炮纸末铺满大街小巷。  
            今日的太平桥已是古镇牛庄的标志性建筑了。历经数次维修，老桥的面容依旧，青石桥板像镜子一样光滑。牛庄人深爱着这座桥，从古到今一直如此。64岁的马万福老人可以摸着每一块桥上的石栏雕塑，讲出哪一处属于老桥，哪一处又是后人所修。太平桥东西两岸各有居民，上百年来桥东和桥西居民中，不知有多少出嫁的俏女子从太平桥上头顶花盖嫁到对岸，又有多少俊儿郎从太平桥上欢天喜地的迎娶新娘。多年之后，桥东桥西的界限已经不再明显，东西两岸联姻着几十个家族。甚至在许多年轻的牛庄人心中完全淡化，没有了桥东桥西的概念。
遥想当年的太平桥两岸景致，别有一番风味。商号云集，许多老者还能清楚的记得，太平桥两岸饭馆的幌子是什么样子。马万福说，挂幌以罗圈为幌，上边有三根绳，糊白纸条，上下系白花或彩花，代表烧麦、花卷；中间的罗圈代表罗面的罗；下面的纸条则代表面条。红色幌是汉族饭馆，蓝色幌是回族饭馆。挂一个幌为经营单一品种的饺子馆、包子铺，两个幌子卖家常便饭和一般炒菜的中等饭馆，四个幌子的是包办酒席的饭店了。
太平桥始建于1849年，在此之前，进入牛庄镇里的唯一通道是用船连接起来的一道浮桥。建成后的太平桥全长50米，高5米，桥下15孔。整桥为青石结构，桥栏上刻有形态各异的石猴、狮子、石榴、桃等吉祥物。马万福老人的记忆中老一辈常常提及，太子河涨潮时太平桥桥东北侧的青石码头上会停泊大量舢板，镇里人会把货物运上小舢板，然后通过舢板转运到大河河口处的海船上。“小时候去温香是要坐船的。”马万福老人回忆。
许多牛庄老人熟知有关太平桥的一个传说，他们更相信桥是鲁班修建的。相传石拱结构的太平桥修建时，从两头往中间对接，可到了最后只剩一块石头，正当工匠们一筹莫展时，一老者出现并留下石头一块，与太平桥缺口处严丝合缝。这位老者便是鲁班的化身。又有传说，太平桥高于天主教堂。法国人修建天主教堂时，修一次量一次，可天主教堂就是没有太平桥高，百姓传说这也是鲁班在作弄洋人。看来爱国热忱，古镇牛庄的先人丝毫不逊色于后人。
牛庄满族村庄和里氏（即萨克达氏）源流考　里家村，顾名思义，村民以里姓（即萨克达氏）居多，且绝大多数为满族，是满族人聚居的村庄。这段历史要从明末清初开始。明万历八年始祖苏赛公（大清八公之一）子侄八人由阿扈河率领当地民众投效满洲兴祖帐下护军统领，万历二十一年因功官至正白正红正蓝三旗都统经管旗务大臣.据清史稿记载；[舒赛] 太宗十六大臣之一。世居萨克达，以地为氏。归太祖，隶满洲镶蓝旗。天命四年，从太祖御明师，进二等参将。太宗即?与雅希禅等攻马林于尚间崖，以功授备御。寻从伐瓦尔喀，俘获甚位，列十六大臣，佐镶蓝旗。天聪元年，从伐朝鲜，师还，命与固山额真阿山等帅师戍义州。八年，上自将伐明，郑亲王济尔哈朗居守，舒赛与梅勒额真蒙阿图等副之。舒赛善战，攻城辄被棉甲先登，太祖嘉其勇，又虑其轻进，温谕诫止之。舒赛益感奋，先后克十六城。太宗特敕旌其功，进三等梅勒章京。崇德六年十月，卒。顺治十二年，追谥壮敏。舒赛的第四子（名）叫吉尔浑布.吉尔浑布娶妻喜塔拉氏，即阿古都督第三女儿，努尔哈赤的姨娘，后被封为“国戚”。 吉尔浑布的长子（名）里丰（丰）；里丰的次子（名）叫里富哈。里富哈是八旗军驻牛庄的第一任防守尉，便在牛庄安家，从此，后人便把原来的萨克达（氏）祖姓改用自己父亲和祖父名字的第一个字“里”来简称了。现在营口小八家子里氏和大连庄河云桂花乡的里氏均是黄鹰黑鹰的后人，牛庄里氏家谱记载黄鹰黑鹰是里富哈的后代奉命驻守二地（营口庄河），所以说牛庄便是里氏的发源地聚居地。牛庄·尾声今天的人们对于牛庄的熟悉大多来自“牛庄馅饼”那香而不腻的味道，历史见证了的牛庄曾是另外一种繁华景象。所幸许多牛庄以及和牛庄相关的有识之士已经开始意识到，牛庄之美更多来自历史，开始新一轮对沉甸厚实历史的回顾和整理，包括牛庄的喇叭戏，牛庄的山东会馆，牛庄大大小小的庙宇神殿，牛庄琳琅满目的小吃……
牛庄馅饼
海城古镇牛庄，因其是东北进关的必经之地而成为重要的商品集散地和著名港口，正因为其商业的发达和大量的客流，聪明的牛庄人制作出了著名的牛庄馅饼。经过80多年的发展，牛庄馅饼不仅远近闻名，甚至到人民大会堂一展风采，真可谓香飘四海。
关于牛庄馅饼的起源，大致有两种说法。一说牛庄馅饼起源于上个世纪20年代初的牛庄回民刘海春；另一种说法是牛庄馅饼是由牛庄人高晓山的父亲高富臣首创。据牛庄镇志记载，上世纪初牛庄是一个繁华的港口。当时牛庄的集市上有各种各样的小吃，牛庄人高富臣当时在集市上卖各种面食，生意红火，后来发明了馅饼。而据刘海春的儿子刘庆丰说，父亲当年从海城有名的“马家馆馅饼铺”出徒后，回牛庄在最繁华的街上卖馅饼，买刘家馅饼的人都得早起去排队。
牛庄馅饼究竟是起源于刘海春还是高富臣已经不可考，但就两家馅饼在牛庄的知名度看，均可谓是开山鼻祖了。
牛庄馅饼虽起源于上世纪20年代，但真正形成地方特色并广为人知是在上世纪70年代。在牛庄馅饼的发展史上，有一个人举足轻重，他不仅大胆地改良了原先做馅饼用的矾泡面，而且其精湛的手艺使牛庄馅饼的牌子在全国打响，他就是高富臣的儿子高晓山。据牛庄镇的老人们回忆，高晓山的馅饼外焦里嫩，肥而不腻，皮薄得像两张纸，端到桌上时还能看见馅饼里的葱花。当年有不少现场会都是在牛庄开，会议代表和各级领导都点名要吃高晓山的馅饼。一传十，十传百，牛庄馅饼就这样走向全国。
上个世纪80年代，身怀绝技的高晓山去世后，三个曾经师从高晓山的徒弟佟向福、崔春清和赵洪财接过了高晓山的衣钵。这其中尤以赵洪财最为出名，他在当上了牛庄馅饼协会会长后，还在1988年北京召开的一次全国性会议上，被邀请给国家领导人烙制牛庄馅饼，牛庄馅饼在餐桌上成了最受欢迎的主食之一，从此名声大噪。
牛庄古酒郅隆泉
牛庄因为年代久远，有人叫它古镇；因为镇内庙宇之多，有人叫它庙镇；我却因它河湖水泉之多管它叫水镇。　
说它是水镇，因为东有海城河，环有护城河，西部、北部有新开渠、太子河，镇内外有范家店大坑、会馆大坑、月牙湖、南大洼子、南窑大坑、北大沟、边环泡，最出名的还是牛庄的地下泉。靠这些泉水而出名的烧锅（酒作坊）就多达十几家，像海兴涌、海兴泉、大生海、东生涌、郅隆泉……字号中明显都有水字，所以说牛庄是一座泉城、水镇一点也不为过。　
一直到今天以地下水为水源的牛庄自来水，本身水质就达到一级水标准，三十四项指标全部达标。这在自来水行业中，也是绝无仅有的，可见好水是牛庄一绝，其中最有名的就是勾兑郅隆泉大曲的龙泉井。　据说，清后叶光绪年间，八岔沟财主小金人郭家儒的族弟郭家楷从海城来到牛庄看望他的朋友王占魁。王占魁家在太平桥东，早上哥俩起来到太平桥上闲逛。郭看见河西岸林立的烟筒和蒸蒸的热气问：“这是干什么的？”王告诉郭，这是大生涌烧锅，那是海兴涌烧锅。郭问王：“烧锅赚钱吗？”王说：“怎么不赚钱，可以说日进斗金。”郭说：“你怎么不开个烧锅？”王说：“一是资金太大，二是河西已以没有像样的好地块。”郭对王讲：“钱我出，地就在河东找，我就不信一河之隔，河东就找不着一块好地。”说完，哥俩饭也未吃，就在河边转悠起来，转到姜家菜园后面，郭家楷发现一条能有一丈多长的紫色大蛇盘卧在马兰丛中。蛇身紫红带黄条，头顶肉冠，见了郭王二人不断点头。郭家楷猛想起老人传说“紫蟒盘卧，下有暗河；求雨得雨，求命得活”，他拉住王占魁纳头便拜……　
后来，在大蛇盘卧处打成了一眼驰名东三省的紫龙泉井。因井而开的郅隆泉酒厂生产的郅隆泉大曲，一生产便以其酒质的甘醇绵厚，回味悠长而闻名于世。当时，郅隆泉有酒窖四十八窖，酒海三十六槽，日产酒二千斤。近销辽海盖，远销海内外。那时，达官贵宦年节争购郅隆泉大曲以赠亲友。善饮之人宁可口袋无钱，不舍半壶龙泉。河西举人李雨浓一生好酒，自称小李白、小谪仙，曾作诗赞颂郅隆泉大曲“青莲自号小谪仙，常作神游酒中眠，夏夜大宴荷叶丛，春日小饮三月三，冬饮醉脱白狐裘，秋酌把握菊花盏，尽管手中无银两，怀中尤抱郅隆泉。”此公喜欢郅隆泉的程度，由此可见一般。
曾经的牛庄县
1947年10月，海城县解放，划全县为10个区，下辖31个大村，村下为屯。1948年1月，撤大村，区下置行政村，村下为闾。
为便于海城县牛庄一带土地改革工作的领导，1948年2月 ，根据中共辽东分局决定，成立了牛庄县，县委书记任之，县长黄谷怀 。牛庄县辖牛庄镇和望台、 东台、红草、沙河、温香5个区。
同年底，牛庄县撤销，红草区划归营口县，高力房区划归台安县，其余划归海城县。
牛庄城古八景
一、紫气东来（地藏禅寺）地处古镇东河边，藏云吐霭雾遮面；
禅林暗喻幽明界，寺中明显阎罗殿。
紫衫龙王河戏水，气喷白额站山间；
东望朝霞红似火，来揭缔听神兽前。
地藏寺建在海城河进入护城河入口处，每当朝霞乍起晨阳半落之际，站在寺门前向海城河望去，腾腾雾霭氤氤彩虹里看铺天紫气迎面而至，顿感虎虎雄风勃勃生机，一天之际在于晨诚不谬也。值此之际，地狱的可怕阎罗的阴森皆一扫而去也！二、古槐夜钟（马神庙私塾）马王头上三只眼，神目如电照人寰。
私心恶欲难藏匿，熟读经史意自坚。
古今多少忠义事，槐榆松柏梅竹兰。
夜来秉烛览青史，钟声阵阵想耳边。
马神庙在晚清颇有名气，十几进士，进百举人皆出于此。庙中供奉的马王爷也被牛庄掌管文运的神，因此说马王爷是学子胸中的偶像，马王庙私塾是牛庄地区的人才库。三、海韵龙祥（会馆影壁）会馆瑶池聚众仙，馆处蓬莱三山间。
影徒东海白鹤舞，壁靠昆仑赤兔眠。
海天飘渺灵宵宫，韵律清高广陵散。
龙游八极鲲鹏起，祥云六合照人寰。
会馆为冀兖青扬会馆，馆前二龙戏珠的琉璃影壁，有动人的传说，。影壁下的荷花池，池水常年不干，据说直通海底。四、一柱擎天（法国教堂）法水洗去尘世怨，国泰民安兆华年。 　
教源西方结福果，堂显圣迹种善缘。 　
一朝信奉耶和华，柱石确立心里边。 　
擎开福门淋圣水，天之尽头伊甸园。 　
此教堂为义和团运动后，清政府拨款给法国人重修的哥特式法国式大教堂，建成高度近50米，为辽南建筑之最。五、神楼新月（清真古寺）清净纯洁信阿拉，真主座前把愿发。 　
古风旧俗做礼拜，寺内经声唱天涯。 　
神佑回民成大业，楼接云汉起云霞。 　
新阁犹如麦加殿，月沾圣灵照我家。 　
此楼在依斯兰建筑中，是少见的中国宫殿式风格，其取样为山东济宁大清真寺。六、河口昏鸦（西小商港）西接辽海水连天，小小渔舟河唱晚。 　
商离锚地飘过海，港通八国落千帆。
河边神女枭姬庙，口岸邮局领事馆。
昏阳夕照春去了，鸦鸣秋色上驭船。牛庄港在牛庄北五公里辽河（太子河）交汇处，岸边无有固定码头，装卸货都在大小船之间进行，船去货尽之时，河水漫岸鸥鸦拣食，令人感慨无限。七、石坊精魂（甲午战争）甲子中日主战场，午夜浴血在牛庄。
战事惨烈悲泣壮，争寸夺尺杀声昂。
石垛铁铸英雄气，坊碑血染钢脊梁。
精忠报国岳武志，魂游华夏育沧桑。
甲午海城牛庄中日之战，是甲午中日战争的主战场，战争场面惨烈宏大、残酷艰难，参战将士浴血拼死、英勇不屈以少胜多的动人场景，让人回味、民族振奋。战后为死难烈士御建的石坊，代表着中国军民气节和民族的精神。八、太平夕照（石桥古道）石砌大桥通东西，桥上鲁班显神迹。
古镇百年沧桑事，道听途说无具细。
太大承载浑然受，平常担待一肩提。
夕阳映红岸边树，照亮莲花河中鱼。太平桥是牛庄现存古遗迹保持最完好的一处，百多年间走兵过货洪水地震难动厘毫。据专家讲，在桥梁建筑史上也属奇迹，其稳如山，坚如石之特点可称孰式桥之最
枭姬娘娘与小姐庙
洋溢的海城河水，即将流淌到它的尽头的时候，太子河岸上有一座庙宇(今已无存)，它就是远近知名的小姐庙，曾叫过枭姬庙，说起来这座庙的两个名字，还有一段美丽的传说。
古时候,太子河就是通往京城的水路，关里关外运往货物的船只都打太字河上航行。有这么一天,一个买卖人雇了一条船运货物，走到太子河岸边的牛庄城北就黑天了，船只好靠岸停下，买卖人置办了一桌酒席，请两个撑船人喝酒，撑船的人一见这里都是大草塘，离人家也挺远的，这一船货物只有这个买卖人自己跟着，便起了贼心，两个人趁买卖人到船仓外面去的功夫，小声趴耳嘀咕了几句，订下一个圈套。买卖人进来了，他两就左一杯、右一杯地劝酒，喝了足有一个时辰，把个买卖人灌得熏熏大醉，到了半夜时分，两个人闯进买卖人住的船仓，拉出买卖人就要杀，正在这时，就觉得一股清风刮来，随风飘来一个女子，她穿一身白色的衣裙，站在月光下，象天仙一般，只见她冲着两个撑船的一甩袖，撑船的“哎呀”一声扑在船头，手和脚都被钉在船板上，等买卖人转过身来，没弄清是怎么回事的时候，那个女子已经站在太子河当中的水面上。买卖人急忙跪倒叩头，问那女子是哪位神仙救了他的命？女子答道：“我是枭姬娘娘(即天后*)，特意前来惩处恶人的。”说完，一闪之间就不见了，这个买卖人急忙到村里找人，把那两个图财害命的撑船人送到官府，又把一船货物运到牛庄城卖了。
为了报答枭姬娘娘的救命之恩，买卖人把那船货物所卖的钱，在他出事的地点修了一座庙，因为枭姬娘娘是一个年轻女子，“枭姬”和“小姐”两个名又有点一样，所以在塑像时，就把这位枭姬娘娘雕成一位美丽的小姐。传说这位枭姬娘娘，就是当时的海神，说她是泉州神女林氏，在南宋始兴年间，封为灵惠夫人，元到元十五年间，封护国明著买惠协正善庆济天妃，到了元至正年间(1341年)又加号为辅国护圣庇民广济福惠明著天妃，在明永乐年间(1404年)遣中官郑和航海同西夷时，又封为护国佑民妙灵照应弘仁普济天妃，而清康熙年间(1663年)开海禁后，晋封为天后，各省航海经商者，到处在海、河岸上建天妃庙，供奉天妃娘娘。枭姬娘娘从此也就成为天妃小姐，亦称海神娘娘，其庙亦称娘娘庙，后因封天后，亦称天后宫。
据说，牛庄当时有两处天妃小姐庙，正由于牛庄当时是内河重要海船码头，此庙的建立也反映了当时牛庄航运业的发展。
牛庄港的再度启航
依照《天津条约》，1861年4月3日牛庄正式开埠后，英国在牛庄（实为今营口）设立领事馆。此后不久，英国又在营口开始筑港，因此营口又有“牛庄”和“牛口”的古称。 1940年以后，还有船只往来于牛庄、温香和营口之间。到1945年，由因新河道开通，阻塞了旧河道，牛庄港口被废弃。繁华落尽，这个承载过屈辱和辉煌的港口早已淡出人们的视线，只剩下浅浅河水，一浪一浪诉说着当年的繁盛。如今，新的牛庄港正在等待论证立项。去年，牛庄港口完成了营口货船对航线的试航。新建设的鞍山市牛庄港位于辽河下游，海城市西四镇北海村；航道全长86公里，途经鞍山、营口、盘锦三市；航道水深2.5米以上，宽120米至200米，目前可通航1000吨级内河驳船。未来经过开发后，可通航3000至5000吨级的海洋货船，实现河海联运。