标题：王若军
基本信息
姓名 王若军  
性别 男 
出生日期 1965年3月 
籍贯 河南 
民族 汉 
学历/学位 博士 
职称 副教授 
学习工作经历
1987年7月毕业于河南农业大学牧医系，获学士学位。
1990年7月毕业于内蒙古农牧学院畜牧系, 获硕士学位。
1992-1996年中国农业科学院研究生院和美国Langston大学联合培养，获博士学位
1996-1998于中国农业大学完成博士后研究工作。
1993年-1996年，先后在美国Langston大学和康奈尔大学作为访问学者完成博士论文研究和相关短期研究工作。
1996年至今，先后在美国、加拿大、意大利、爱尔兰、日本、泰国、越南、马来西亚等国讲学和技术服务，协助和参与培养博士和硕士近15名。多次作为世界银行畜牧、饲料和兽医技术专家参与项目的督导、项目完工报告编制、项目设计规划；参与CIDA和AUSAID多项中国牧草、双低油菜、畜牧等项目的执行；作为中国合格评定国家认可委员会（CNAS）有机食品认证技术专家和良好农业规范(GAP)认证技术专家，多次参与有机食品和良好农业规范的现场审核。
现任职务（社会兼职等）
现任或曾任中国合格评定国家认可委员会（CNAS）有机食品认证技术专家，中国合格评定国家认可委员会（CNAS）良好农业规范(GAP)认证技术专家，通威股份外部董事及独立董事， 加拿大豆类作物协会（Pulse Canada）、加拿大双低油菜理事会（Canola Council of Canada, CCC）、加拿大国际谷物研究院（Canadian International Grains Institute, CIGI）、加拿大牧草协会（Canadian Hay Association）中国饲料工业顾问，世界银行畜牧、饲料技术顾问，中国禽流感世行项目协调员（农业部和卫生部）
主要研究方向
功能食品和食品添加剂开发，豌豆及油菜浓缩蛋白和分离蛋白的开发，富硒植物蛋白的提取和定性，膳食纤维开发与功能评价，宠物营养与食品，农产品营养素高效循环技术，霉菌毒素检测与控制
代表著作与论文
图书和教材 主编、译和参编教材及图书10余部
双低油菜：化学、生产、加工和利用，主译，待出版（2012）
豆类芽苗菜学 教材 中国高等教育出版社 2012.05 参编 3万/42万
肉狗饲养一月通 著作 2000 中国农大出版社 主编 6/10.5万字
养猪科学新概念 著作 2000 中国农大出版社 主译 10/23.3万字
中国饲料学 著作 2001 中国农业出版社 参编 3/180万
中国饲料大全 著作 2001 中国农业出版社 参编 2/180万
国外饲料行业管理法规摘编 法规汇编 2002 全国饲料工作办公室中国饲料工业协会 参编 6/30万字
母猪与公猪的营养 著作 2003 中国农大出版社 主译 15/37.3万字
管理学 教材 2003 中国农大出版社 参编 3//50万字
畜牧业经济管理 教材 2009 中国农大出版社 参编 1.5/42.7万字
县级兽医人员高致病性禽流感防控知识培训教材 图书 中国农业科学技术出版社 2009年8月 参编 1万
代表论文：发表论文100余篇，其中SCI收录10余篇。
硒Se的故事：燎原之火，是蔓延的野火还是可控之火焰? 国外畜牧学-饲料 国内期刊 1999：（3） 1/1
抗生素耐药性的现状 中国饲料 国内核心期刊 1999：21
重新评价奶牛日粮中的硒源 中国饲料 国内核心期刊 2000：（6） 1/1
水浴湿法消化Zeeman石墨炉原子吸收法测定肉鸡肝组织中硒含量 中国兽医学报 国内核心期刊 2000：20（1） 2/5
复合酶制剂在鲤鱼饵料中适宜添加量的研究 饲料广角 国内期刊 2001 2/2
有机微量元素在养猪生产中的研究和应用进展 饲料工业 国内核心期刊 2001：22（5-6） 1/1
瘤胃保护外源纤维素酶在奶牛日粮中的应用效果研究 饲料工业 国内核心期刊 2001：22（7） 2/2
不同硒源对肉仔鸡营养免疫效应和肉品质量的影响 饲料工业 国内核心期刊 2001：22（8） 3/4
硒-动物与人类共同的保健因子 饲料广角 国内期刊 2002：7 3/3
Effects of different feeding methods on growth and harvest traits of young Alpine kids Small Ruminant Research SCI 2002 4/7
利用乳蛋白和乳尿素氮含量检测牛群的营养状况 中国乳业 国内核心期刊 2003：9 1/1
戊聚糖酶在肉鸡小麦—豆粕型日粮中的应用 饲料研究 国内期刊 2003 3/4
中国饲料及饲料原料受霉菌毒素污染的调查报告 饲料工业 国内核心期刊 2003 1/7
相对黏度与绝对黏度测定方法比较及不同品种小麦黏度的测定 畜牧与兽医 国内核心期刊 2004：36（9） 2/3
有机铬对热应激蛋鸡生产性能及蛋品质影响的试验研究 中国饲料 国内核心期刊 2004：（4） 3/3
霉菌毒素吸附剂对肉鸡血液生化指标的影响 中国家禽 国内核心期刊 2005：27（11） 4/4
不同硒源对固始鸡4C血清酶活力的影响 饲料博览 国内期刊 2005：4（4） 4/6
Effects of Different Mycotoxin Adsorbents on Performance, Meat Characteristics and Blood Profiles of Avian Broilers Fed Mold Contaminated Corn” Asian-Aust. J. Anim. Sci. SCI 2006. Vol 19, No. 1 1/4
China—Pork Powerhouse of the World. Advances in Pork Production CAB 2006:17 1/1
用加拿大双低菜粕部分替代TMR中豆粕对奶牛产奶量和乳成分的影响 王若军,白璐,Dave Hickling,张志快;杨廷臣;魏文娟 《中国奶牛》 2007年08期
Ruojun Wang, 2007. Special Feature:Pig Production in China:the Challenges Ahead. Pig News and Information. 28(3):29N-37N
印度菜粕和有机硒在樱桃谷鸭日粮中的应用研究 张桂洁 王若军 何小娥和程茂基《饲料工业》2009：30（14）36-41
中国菜籽市场需求的实证分析　张立中 王若军 王可山 《农业经济问题》2010：01
我国油菜籽生产成本与收益分析　张立中 王若军 《中国流通经济》2010:01
Wang R.J., Wang S.Q., Zhao, Z.G, Wang, W.Y. and Teh, T.H. 1994. Effect of different nutrition levels on cashmere production from pregnant Inner Mongolia cashmere goats. J. Dairy Science/J. Animal Science (Supp. l), 72 236.
Teh, H.T., Trung, L.T., Luo. M.F., Fang Z.Y., Wang R.J. and Woolhouse, A.D. 1994. Synthetic semiochemicals of small carnivores deter feeding of goats. J. Dairy Science/J. Animal Science (Supp. l), 72 151.
Teh, T.H., Wang R.J., Gipson, T.A., Jia, Z.H., Luo, M.F.. Fang, Z.Y. and Wen, S.K. 1994. Breeding for year-round cashmere production. Association of Research Directors 10th Biennial Research Symposium, New Orleans, Oct.2-5, 1994. p. 108
Wang,.R.J etal., 1996. Melatonin and energy intake had no effect on normal cashmere growth in wethers. Proceedings of the VI International Conference on Goats. International Academic Publishers, Beijing. Pp.388-390 
王若军等. 1997. 能量水平、埋植褪黑激素及纤维生发时间对山羊绒纤维生长及血浆褪黑激素水平的影响. 农业部动物营养代谢重点实验室-动物营养代谢研究. Pp.67-72
王若军等. 1997. 能量摄入水平、埋植褪黑激素及纤维生发时间对早夏血浆激素水平昼夜节律的影响. 农业部动物营养代谢重点实验室-动物营养代谢研究. Pp.73-83.
王若军等. 1997. 能量限制、埋植褪黑激素及纤维生发时间对山羊血浆激素和代谢物的影响. 农业部动物营养代谢重点实验室-动物营养代谢研究. Pp.84-94.
Wang,R.J. et al. 1998. Effect of soy lecithin on performance and plasma parameters in AA broilers. Proceeding of the 8th World Conference on Animal Production . Seoul National University. Pp.822-823.
主要科研项目
1. 食用豆淀粉粉丝加工蛋白提取工艺研究 国家食用豆产业技术体系 农业部，240000元，在研
2. 蚕豆不同萌动阶段和品种对草鱼脆化的影响机制（国家食用豆产业技术体系项目）在研
3. 豌豆和油菜硒的分布和富集机制研究（加拿大豆类作物协会，加拿大双低油菜理事会资助）在研
4. 菜籽浓缩蛋白和菜籽分离蛋白的加工工艺研究（加拿大双低油菜理事会）在研
5. 瘤胃保护组氨酸与双低菜粕在泌乳牛氨基酸和能量平衡中的应用研究 加拿大油菜理事会，20000加元，完成
6. 不同来源菜粕对罗非鱼和南美白对虾生产性能与肉质的影响 加拿大油菜理事会， 20000加元，在研
7. 饲用豌豆对鲤鱼和罗非鱼生产性能的影响 加拿大豆类作物协会， 40000元，完成
8. 水生动物生物标示技术研究 通威股份 200000 元，完成
9. 动植物废弃物营养素安全、高效循环技术开发 通威集团、大用集团、芽菜协会500000元。包括：酶解羽毛角蛋白的工艺研究（校企合作项目）；豌豆淀粉加工废弃物提取豌豆蛋白及膳食纤维技术（国家食用豆产业技术体系项目）；奶牛、肉鸡及蛋鸡粪便的炭化和活化技术；芽苗菜固体废弃物综合利用研究 部分完成
10. 油菜黑茎病（茎基溃疡病）真菌在种子加工过程灭活工艺和风险控制的研究（加拿大双低油菜理事会）在研
11. 中国和世界不同来源的菜籽和菜粕的营养特性和应用研究（加拿大农业部和农业食品部，加拿大双低油菜理事会）在研
12. 天然霉变玉米霉菌毒素体内生物脱毒技术研究 （美国奥特奇公司）完成
教学工作
参编教材4部，曾担任《猪的营养》、《饲料加工工艺与设备》、《动物营养专业英语》等课程教学工作。
奖励及其它
农业部科技进步三等奖：猪新型添加剂预混合饲料的研制 2000 
畅销图书奖 肉狗饲养一月通 2001
中国奶业协会2007年会优秀论文 用低KOH溶解度加拿大双低菜粕部分替代TMR日粮中豆粕对泌乳早期奶牛产奶量和奶成分的影响
河南省鹤壁市科技进步二等奖：活性蛋白酶分解羽毛角质蛋白技术 2007[1]