标题：花样酒令
花样酒令历史
“酒盅一碰，天下太平；酒壶一端，亲密无间”，“酒逢知己千杯少，能喝多少算多少。喝多喝少要喝好，会喝不喝就不好”……这些流传于各地酒桌上的当代“酒谣”听着挺有意思，可是往酒桌上这么一摆，就会让酒桌上的你盛情难却。你知道古人喝酒又 是用什么高明的方法来劝酒的呢？中国人喝酒注重气氛，酒礼与酒令更是古来有之。古代的投壶、射覆，复杂而又高雅，现代“哥俩好、五魁手”的划拳酒令简单而又有趣，到底哪个更能衬托酒桌上的气氛呢？现代人的“文敬”、“武敬”、“罚敬”、“互敬”等不同酒场礼仪，区别又在哪里呢？比起中国的酒文化，西方世界是否也有类似的酒令呢？胡教授会给给大家分析有趣的古今酒令，为您的酒桌增添一份雅趣。
常用的酒令
两只蜜蜂令口令：两只小蜜蜂呀，飞到花丛中呀，嘿！石头，剪刀、布，然后猜赢的一方就做打人耳光状，左一下，右一下，同时口中发出“啪、啪”两声，输方则要顺手势摇头，作挨打状，口喊“啊、啊”；如果猜和了，就要做出亲嘴状还要发出两声配音、动作，声音出错则饮！适合两个人玩，有点打情骂俏的味道，玩起来特别逗！ 
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虎棒鸡虫令分别有四种动物，老虎、棒子、鸡、虫，一物克一物，两人相对，各用一根筷子相击，同时口喊“棒棒棒棒……”或喊老虎，或喊棒，或喊鸡，或喊虫。规定：以棒击虎，虎吃鸡，鸡吃虫，虫吃棒；负者饮酒，若棒子与鸡，虎与虫同时喊出，则不分胜负。此游戏适合两个人玩，因为出口很快，老虎，棒子，鸡，虫都是脱口出的，所以玩起来速度很快！ 可一人当庄，多人轮流玩。 
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玩 骰 子酒桌上，将两颗骰子装于一玻璃杯 ，摇骰子的人为首，在座各位依次排序，骰子摇到几就该几号人喝，喝酒的人又当庄为首，继续摇。两颗骰子的点数一样，喝酒数加倍，各地以不同的规则定喝酒数量。 
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读 数 字读数字，玩法也是变化无穷，但最基本的玩法也是由自成数与喝数相符者胜，负者饮酒。“十五二十”。两人玩，两双手，轮流喊数，分别有“收齐，五、十、十五、开晒”五种数字，喊数者可出手也可不出，看双方一共凑成多少数目。 
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0 0 7由开始一人发音“零”随声任指一人，那人随即亦发音“零”再任指另外一人，第三个人则发音“七”，随声用手指作开枪状任指一人，“中枪”者不发音不作任何动作，但“中枪”者旁边左右两人则要发“啊”的声音，而扬手作投降状。出错者饮！适合众人玩，由于没有轮流的次序，而是突发的任指其中的一个人，所以整个过程都必须处于紧张状态，因为可能下个就是你了！ 
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青蛙落水口令：一只青蛙一张嘴，两只眼睛四条腿，扑通一声跳下水；两只青蛙两张嘴，四只眼睛八条腿，扑通，扑通，跳下水；三只青蛙三张嘴，六只眼睛十二条腿，扑通，扑通，扑通，跳下水；四只青蛙……如此类推，每人说一句，以逗号隔开为标志，出错者喝酒。此游戏也可以不发声，仅仅用手令，动作来表示。适合多个人一起玩，因为在过程中还要顾及到数字的，所以玩起来还真的不轻松呢 
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猜测输赢玩法有很多种，可是最基本的原理就是一方随意作出手势，如果对方顺应作出相同的手势则对方输，要罚酒。 
(1) 青蛙青蛙跳：两人手指拱在桌面，一人首先喊“青蛙青蛙跳”，在“跳”字发出的时候五指弹起一个手指作“跳”状，如本方出中指，对方出中指则输，喝酒，出其他四指则过，然后轮到对方喊“青蛙青蛙跳”，一直下去。 
(2) 两人猜：“石头、剪刀、布”，赢方立即用手指向上下左右各一方，输方顺应则喝酒。 
传花 
用花一朵．或可用其他小物件如手帕等代替。令官蒙上眼、将花传给旁座一人，依次顺递，迅速传给旁座．令官喊停，持花未传出的一人罚酒。这个罚酒者就有权充当下一轮的令官。也有用鼓声伴奏的。称“击鼓传花令”。令官拿花枝在手，使人于屏后击鼓、座客以次传递花枝，鼓声止而花枝在手者炊。过去运用较多。 
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拍七进行时要求速度快，使行令者忙中有错受罚，从令官报数，1234顺报，至明7（7、 17……）和暗7(7的倍数14、21……)时，应报者拍桌而不出声。矢口出声报数的罚酒。下一轮即从罚酒人从头报起。 
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猜谜是群众性的智力游戏。行令时通常可以和传花、拍七结合进行。如由罚酒人出谜面，由下一轮传花、拍七的输家猜谜底。猜不中者罚酒，如猜中则出谜人罚酒，猜中者并有下一轮出谜权。猜谜还可以限定范围、加限于席上所有物或室内所有物之类．由令官行令前宣布。 
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说笑话可由令官开始或上一轮行令受罚者开始、依次轮流说一个。如能逗引全席或多数人发笑，说笑话者算是成功．全席各饮一杯；倘若无人被逗笑。说笑话者认罚；如仅有一人或少数人笑，则罚笑者饮酒。
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汤匙令着一汤匙于空盘中心．用手拨动匙柄使其转动，转动停止时匙柄所指之人饮酒。
历史来源
“今人饮酒，不醉不欢，古人皆然，唯醉必由于劝酒。古人习以冠带劝酒，劝而不从，饮不尽兴，自生佐饮助兴之趣。所谓“酒令”，即由此而生，沿习成俗，并流传至今。刘向《新序》云:“为酒池糟堤，纵靡靡之乐，一鼓而牛饮者三千人。”《汉书·张赛传》载:“行赏赐，酒池肉林。”“鸣鼓而饮。”“行赏赐”，似已包含“酒令”之义。酒令名词，汉代始有。《后汉书》云:“朱卢……令章为酒令，章日:‘臣请以军法行酒令。”’何以“军法行酒令”?实为宴会中饮酒助兴为乐，君臣不分，同遵游戏规则。酒令兴起，必有司令之人。司令之人称监史，或称录事，名异实同。清代俞敦培编《酒令丛钞》卷一，列举酒令多达三百种，皆为账目式记载，并无系统之叙述。古人聚宴饮酒，助兴为乐的佐饮活动繁多，酒令花样翻新，层出不穷，是为饮酒一大习俗。初以鸣鼓、投壶、赋诗、吟词等形式居多，继而发展到跳舞、听曲、骰盘、莫走、鞍马、打令、押妓等。