标题：煮书
简介
英语：Cook book
法语：Cook livre
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《论语》里有句话说：“学而不思则罔,思而不学则殆”。就是说读书时如果不深入思考，不“字求其训，句索其旨”，悟出其中道理的话，就懵懵懂懂，成了“好读书不求甚解”的先生。宋朝张载说：“学贵心悟，守旧无功”，说明学习贵在自己心领神会，专门抱着前人的说法是没有功效的。宋朝杨万里在《庸言》中也说：“学而不化，非学也。”说明读书不能浮光掠影，匆匆一瞥，一定要在“化”上下工夫，深入领会其含义，细致追究其底蕴，把书的内容掰开、揉碎、细嚼、慢咽、品味、吸收，化为自己的血肉才行。薄书能读厚，充分调动自己的想象力，厚书能读薄，着意培养自己的概括力，只有创造性地“吃书”，才能做到融会贯通，得心应手，左右逢缘。 
虚心。宋朝林逮在《省心录》中说：“知不知足者好学，耻下问者自满。”只有“敏而好学，不耻下问”和“善学者假人之长，以补其短”的人，才能真正学到东西。 
躬行。“知是行之始，行是知之成”，明朝王守仁的这句话，道出了“知”与“行”的关系。《荀子·大略》中也说“善学者尽其理，善行者究其难”，就是说会学习的人能把事物的道理了解得透彻，会实践的人能探究清楚事物的疑难。 
谈到创作，就得提到“煮书”了。书能“煮”吗？能。作家刘知侠的书房中，壁上悬一横幅，上面赫然四个大字：“每日煮书”。不仅书能煮，字也能煮。宋代董嗣杲在《秋凉怀旧》一诗中写下了“煮字”的诗句：“少年偶负投机愧，今日徒工煮字劳”。然烹煮之功，因人而异，有人急功近利煮出夹生串烟、食而无味的次品，有人则精益求精烹出香味四溢百尝不厌的精品。大凡传世之作和精美诗文无一不是千淘万漉，一字一句“煮”出来的。唐宋八大家之一王安石为了“煮”好一句诗，将“春风又到江南岸”先改为“春风又过江南岸”，仍不满意，反复思索，精心“烹煮”，最后改为“春风又绿江南岸”。一个“绿”字，全句生辉，成为千古妙句。唐代的贾岛，更是“遣词造句，刻意求工”的“煮书”能手，是中晚唐著名的苦吟诗人，他在《题诗后》中写道：“两句三年得，一吟双泪流”，用以说明“独行潭底影，数息树边身”这二句诗是他呕尽心血花了三年时间才锤炼出来的。唐代卢延让是“吟安一个字，捻断数茎须”；曹雪芹写《红楼梦》是“字字看来皆是血，十年辛苦不寻常”；清代李渔则是“隔日一删，愈月一改，始能淘沙得金，无瑕瑜互见之失矣。”文学巨匠“煮字”、“煮书”煮到“断须滴血”的程度，真令人“一吟双泪流”啊！
书不但可以读，而且还真的可以“煮”的。所谓“煮”书；其实就是一种能反复诵读品味，直到把书读透的过程。因为书籍是人类的精神食粮，生活告诉我们：食粮是要煮熟后才会有利于更好地消化。我们读书消化的过程就形如一个 “煮”食粮的过程，而认真、激情的态度就是“煮”书所必备的“火”，火候可大可小，这都需要“书厨”来很好地把握。
或许唐代大诗人杜甫就是因为小时候就拥有了“煮”书这把金钥匙，才有后来的“读书破万卷，下笔如有神”的令世人佩服才华。其实，细细品味这种“煮”书的读书方法，的确很有道理。在“构建学习型”社会的大背景下，争做学习型教师已是教育发展的需求。而常态下政治、业务学习，自己自身的学习又何尝不可以好好地“煮”呢？若新的教育教学思想、理念都能经过一个“煮”的过程，我相信我们的教育教学一定会少一点遗憾、多一些精彩的；如果我们的学生对各学科的学习也能“煮煮”的话，我想孩子们也会收获更多令自己、令人、令学校或班级更满意、更欣慰的硕果。不论是学生还是中老年人，若爱读书，我倒主张非“吃书”不可。怎样才能把书“吃”出味道呢？唐朝韩愈提出过治学的“四美”，那就是“读书患不多，思义患不明。患足已不学，既学患不行。”也就是要“多读”、“深思”、“虚心”、“躬行”。多读。一是要博览群书，二是要“读书百遍，其义自见”。杜甫“读书破万卷，下笔如有神”的诗句，也说明了“多读”的道理。“好书无足走天下”，那些经过“烹煮”的诗书皆流芳百世。（1）书可以怎么煮呢？你对“煮书”是 怎样理解的呢？答：煮书就是反复钻研、反复品味书本。“煮书”其实就是反复地读书。要大声朗读，读出声音、读出感情。（2）是不是所有书都要“煮”？你觉得那些书要“煮”，那些书不要“煮”？答：对我们学习有益处、有帮助，能让我们增长见识的书要“煮”，比如百科全书、古诗词，这一类的书；对我们学习没有帮助，反而有害我们学习的书不要“煮”。(3) 你觉得该怎么“煮书”呢？答：反复钻研、反复品味书本。
当代作家中，我所知道的就有两位在书房挂着“煮书”的横幅，一是女作家茹志娟，一是《铁道游击队》的作者刘知侠。茹志娟说：“书，光看是不行的，看个故事情节，等于囫囵吞枣，应该精读。然而，还不够，进而要‘煮’。‘煮’是何等烂熟、透彻。”刘知侠的条幅上是四个字：“每日煮书。”如果说心灵是锅，刘知侠好像一日三餐一样烹煮着自己的书和文字。人靠吃饭活着，作家靠文字屹立在人间。吃饭是为了活着，活着不是为了吃饭，吃饭只为了生存，作家的“存在”在于字里行间。
文字是可以煮的，坏的文章文字味同嚼蜡，自然不用煮；但好的文章文字可以咀嚼，也有色香味，需要烹、炒、炖、涮等，才能烹调出滋味来，才能脍炙人口，让自己和读者齿颊流芳，津津乐道。吾乡先辈作家、原福建省作家协会主席章武曾著文说自己“用激情之火烹文学之菜”，看来文学也像佳肴一样，色香味俱全，燃旺自己的激情的人才能烹煮出来。
茹志娟说“煮书”主要指的是读书，别人的书再好，对读书的人来说，都是生的，需要烹煮一番。囫囵吞枣只是生吃，要闹肚子的。人们常把书籍比作食粮，是食粮，自然要烹煮的，煮熟后才会有利于更好地消化和吸收营养。叔本华曾告诫读书人不要让自己的头脑变成别人思想的跑马场，大概也就是告诫读书的人不要生吞活剥别人的书，要自己去烹煮、消化，才能变为自己思想的养分。我觉得“煮书”除了用激情的柴薪，理性和智慧也如腾起的火苗，能给头脑和心灵这两口锅不断加热。 
最早提出文字可以煮的应该是宋代的董嗣杲，他在《秋凉怀旧》一诗中写下了这样的诗句：“少年偶负投机愧，今日徒工煮字劳。”可惜他在诗里感叹的是煮字的辛苦和失意。煮字最辛苦的当属被后世称为“郊寒岛瘦”的两位苦吟诗人——孟郊和贾岛，贾岛呕心沥血三年写了“独行潭底影，数息树边身”两二句诗，他在《题诗后》中写道：“两句三年得，一吟双泪流”。唐代卢延让是“吟安一个字，捻断数茎须”，杜甫“为人性僻耽佳句，语不惊人死不休”，煮字煮书，要耐得住寂寞，优秀的作品从来不是立等可取的快餐，有时需要烹煮很长时间，甚至一生的时间。曹雪芹在煮字煮书时倾注了自己的全部心血： “字字看来皆是血，十年辛苦不寻常。”
“满纸荒唐言，一把辛酸泪。都云作者痴，谁解其中味？”曹雪芹也用“味”来形容《红楼梦》，真正的文字是有味的，曹雪芹煮字所用的调味品是辛酸泪。这让我想到烹煮文字时我们经常添加的醋，但我觉得曹雪芹添加的是酒。醋和酒都是用米酿制的，主要看怎样发酵。
酸甜苦辣咸，文字的滋味不一而足。将文字盛入心灵之锅，燃旺激情的火焰，用思想调制，这样的文字才能补充人的血液，营养人的骨骼。
读后感
在二年级时我读过一篇文章叫做《煮书》，一看到《煮书》这个题目就让我大吃一惊：书还能煮吗？一煮不就破了吗？书煮熟了能吃吗？我将文章读了好几遍，才渐渐明白，原来书中的爷爷是把书比作精神的食粮，食粮是要煮熟后才能吃的，爷爷把读书比作煮书，意思是说，我们读书要反复诵读，读出声音，读出感情。把书“煮熟”了，我们就能真正理解文章的意思了。
作者的爷爷还告诉我们“煮书”先从“煮”语文书入手，每天放声读上几遍课文，再细细品味一番，这样我们不仅能体会文章情感，还可以牢记妙词佳句……以后说话和写文章就不愁了。
说得多有道理啊！难怪老师每天都要我们熟读课文、背诵课文，还要摘抄好词好句，原来老师也是在教我们怎样“煮”书啊。难怪那些作家写出来的文章优美生动，是因为饱读诗书，烂熟于心啊。唐代大诗人杜甫就是因为“读书破万卷”才“下笔如有神”的。
读了《煮书》这篇文章，我终于知道煮书是一种很好的读书方法，读书不能囫囵吞枣，要把书“煮”熟，再慢慢“吃”掉，才能真正消化知识，要多记美词佳句，才能写出生动的文章。作家刘知侠的书房墙壁上悬挂着一横幅，上面写着四个大字：“每日煮书”，这让我深深领悟到煮书的重要，并从中得到了乐趣。
同学们，今天你煮书了吗 ？