标题：旱稻
形态特征
陆稻，性耐旱，适于旱地种植的栽培稻，亦称旱稻，泛指能适应生长于无垠旱地、坡地及干旱生态环境下的栽培稻类，是水稻的变异型。
地理分布
陆稻（旱稻）的原始栽培可追溯到7000年前，通常种植于热带、亚热带的山区、半山区的坡地、台地或温带的少雨旱地。陆稻和水稻在形态、生理上有不少差别，但一般在缺水状况下才表现明显。陆稻种子发芽时需氧较多，吸水力较强，而需水量较少，在15℃的温度下发芽较水稻快。芽鞘较短，中茎较长，第一、二完全叶较大，对氯酸钾的抗毒性较强。陆稻的粗根比例较大，根系发达，分布较深。主根上产生均匀的细根，根冠比较高，抗旱性强。在水田种植的陆稻和水稻，其根系的差异并不明显。陆稻的叶面积大，叶片生长缓慢，叶的中筋较厚，维管束和导管的面积较大，表皮较厚，气孔数较少，厚壁细胞较小，这些特性都与耐旱性较强有关。绝大部分陆稻品种的叶色淡绿，叶片长而下垂。
全世界陆稻种植面积约1900万hm2，占栽培稻总面积12.7%，其中，亚洲1216万hm2，占64%，主要分布在南亚和东南亚；拉丁美洲475万hm2，占25%，主要种植于巴西、哥伦比亚和智利；非洲209万hm2，占11%，主要分布于西非。美国南部墨西哥湾沿岸也有少量分布。陆稻具有耐早、耐瘠、适应性广等特点，在全球人口膨胀、气候变暖、水资源短缺或大面积旱灾的情况下，陆稻的开发和利用对保障全球粮食安全具有特殊的意义。
旱稻研究的意义
（1）水稻旱作能充分利用自然降水，使水稻的种植不再受到人工灌水的限制，从而可大力扩大水稻种植面积，提高稻谷产量。
（2）有利于对低洼地、水沙地、河边、山间出水地的改造。这样的地块种植水田缺少灌溉条件，种植旱田夏季易涝，常年粮食产量极低，而改为水稻旱作粮食产量可成倍增长，经济效益可较大的提高。
（3）水稻旱作因充分利用自然降水，因而能节约大量的农业用水，降低生产成本，提高经济效益。
包括中国科学院院士洪孟民、张启发在内的多位农业科学家指出,干旱缺水已成为中国粮食安全保障的关键性制约因素。有关统计资料显示，中国农业用水占到总用水量的70%，但农业灌溉水利用率仅为每立方米产粮0．8公斤，不及发达国家的40%。这种高耗低效导致了对水土资源的过度开发和生态环境的恶化。中国人均占有水资源量只有世界人均占有量的四分之一，属水资源脆弱国。而且中国水资源时空分布极不均匀，地区之间、季节之间降雨量差别极大。特别是7月中旬以后，雨水减少的趋向最明显，这个时候正处水稻等主要农作物灌浆成熟的关键生长期，对水的需求最大。2005广西严重干旱,导致很多地区粮食作物颗粒无收。据专家预测，中国只要在玉米、小麦、水稻和秋杂粮的种植领域内实现节水品种的突破，就具备421亿立方米的节水潜力，而且还具有不需工程和设施投入、农民易于接受和使用的优势。
栽培技术
中国科学家已在节水抗旱稻的研究上已经取得一定的突破,中国水稻研究所，中国农业大学等大学和研究机构都取得了不少研究成果。其中上海市农业生物基因中心已建立起科学的抗旱性评价系统，筛选出优异的抗旱性种质，获得了一批抗旱候选基因。利用旱稻的节水抗旱性和水稻的丰产性，育成世界上第一个杂交旱稻不育系，在国际上率先实现了杂交旱稻的三系配套，培育成一批节水抗旱稻种。目前国内多个研究所(院校)培育已经通过审定的品种有：旱稻502 旱稻277 旱稻297 旱9710 中旱3号 郑旱2号 丹旱稻4号 京优13 辽旱403 旱稻271 郑旱6号 赣农旱稻1号 绿旱1号 旱稻65 旱稻9号 旱丰8号（原名：沈农99-8）辽旱109夏旱51 中作59 丹旱稻2号（原名：K150）等。                                   
图片说明：水稻与旱稻在同种条件生长下的长势。
作者：曹开雄
旱稻高产栽培技术
整地深耕25厘米，耕后精细整地。播种播种前，在晴天晒种1~2天，清除秕谷和杂物。先用清水浸种12~24小时，然后用300倍的强氯精或多菌灵溶液浸种消毒12~24小时，消毒后的种子要用清水洗干净，以无药味为宜，消毒后再浸种24小时，种子露白后即可播种。春播可在4月中旬至5月中旬进行，以5月中旬为宜。夏播在6月15日前播种为宜，越早越好。在前茬为麦类、油类先等夏熟作物时，应抢茬及早播种。若前茬未能及时收获，可采用间套种植法，以在前茬收获前2~3星期播种为宜，要保证足墒播种。
播种方式分直播和育苗移栽两种：（1）条播行间距为24~30厘米。也可穴播，行距为24~28厘米，穴距为15~18厘米，以1.6米为1个种植带，畦面宽1.3米，种6行旱稻，畦埂宽30厘米。
播种方法有机播、人工撒播两种。机播可以用小麦精播机，重新调整下种量后，直接进行播种，播后及时镇压。若在麦后直播，可在耕翻灭茬后，用小麦精播机播种。也可以采用免耕直播法，用“农哈哈”玉米点播机，重新调整播幅、播量后，直接带茬播种。人工撒种，可用犁开浅沟，在沟内撒种，播后覆土2~3厘米厚。如果土壤墒情好，又在雨季中，播种量要少些，春播每1/15公顷一般4~5千克，基本苗9万~11万。夏播每1/15公顷5~6千克，基本苗10万~12万。
出苗后及时查苗、补苗。在2叶1心时，采用间密补稀法，弥补缺苗。（2）采用育苗移栽法，可选择背风向阳、地势高、水源方便、土质疏松的菜园地作育苗床，然后作畦，畦宽1.64米，畦内灌足水。将经过浸种消毒的种子均匀地撒于畦面，最后撒1层薄细土，以盖住种子为度。播后要勤洒水，以防种子落干。出苗后要进行炼苗。每畦用种量2.5千克，种田比为1：40，每畦可栽1/15公顷大田。旱稻育苗移栽，秧龄一般掌握在25~30天，叶龄3.5~4.5片。每1/15公顷大田。旱稻育苗移栽，秧龄一般掌握在25~30天，叶龄3.5~4.5片。每1/15公顷栽种2万~2.5万穴，每穴4苗，行株距为24厘米x13厘米。带土起苗后，用梨开一浅沟或用小铲子挖穴移栽，移栽深度以刚好埋住根部为宜。移栽时，要灌1畦，栽1畦，不要先栽后灌。
施肥（1）基肥。基肥要占总施肥量的80%以上，采用全层施肥法施肥。肥料不足时，以在播种沟内条施和穴施为好。耕翻后，每1/15公顷施磷肥40千克，猪牛粪或厩肥2~3立方米。开沟播种时，每1/15公顷沟施三元复合肥15千克。（2）追肥。如果旱稻在雨季生长发育，可在分蘖期、拔节期、抽穗期追肥。少雨季节在早期（分蘖期）施肥，后期进行叶面追肥，注意多施磷、钾肥，控制氮肥用量，防止倒伏。分蘖肥：采用直播的， 从出苗到植株长到2叶1心或3叶1心，可在小雨时或雨后立即撒施肥料，每1/15公顷用尿素10千克、钾肥5千克。拔节肥：分蘖后期追施，一般1/15公顷施尿素5千克、钾肥10千克。抽穗灌浆肥：在抽穗灌浆期，遇下雨，每1/15公顷可施尿素3千克、钾肥5千克。天晴无雨，可进行叶面喷肥，每1/15公顷用尿素0.15千克加磷酸二氢钾0.2千克，对水30~50千克喷施。抽穗灌浆期遇天旱，可以浇1~2遍水。
除草与防治病虫害稻田除草应以化学除草为主，人工拔草为辅。化除除草以土壤封闭处理为主，茎叶处理为辅。
（1）土壤处理。 每1/15公顷用50%杀草丹乳油300~500克，加水60~70千克，播种后均匀喷雾，药效期30天。另外，还可选用丁草胺、除草醚、恶草灵等药剂。
（2） 茎叶处理。 如果没有喷药进行土壤处理，或土壤处理药效已过，又有大量杂草出土，应及时向杂草茎叶喷雾灭草。可供选用的药剂有：敌稗、敌稗+苯达松、杀草丹+二甲四氮。
（3）防治病虫害。 常见的地下害虫有蛴螬、蝼蛄、金针虫、地老虎等，播种时可进行药剂拌种或撒毒饵。常用药剂：50%辛硫磷，用量为种子量的0.2%~0.3%；50%甲基异柳磷，用量为种子量的0.2%~0.3%；50%的1605乳油，用量为种子量的0.3%。每1/15公顷也可用5%辛硫磷颗粒剂1.0~1.5千克或50%辛硫磷乳剂100~150克，加细土20~25千克，均匀撒施全田，结合耕耙施入。稻纵卷叶螟多发期一般在7月下旬至8月中旬，可在盛卵高峰期普查新卷叶尖，当查到每百丛新卷叶尖有40~50个（或有幼虫10~15条）时就要防治，常用药剂：50%杀螟松1：1000倍液、50%甲胺磷1：1500倍液、50%辛硫磷1：1000倍液。若防治失时，形成卷叶，可用叶蛾必杀防治。稻瘟稻在本地区发生时间在7月底、8月初。每1/15公顷可用三环唑100~150克，加水50千克喷雾防治。 
定植定植宜选晴天，定植密度每畦两行，株距30～35厘米，每亩定植3500株左右。取苗时，轻轻从顶端叶片抓，不要折断叶片，切勿从幼茎下端抓苗。幼茎细毛损伤时，还苗返青会较慢，又容易感染疫病。大小苗应分级、分区定植。定植时，要注意浅栽，以根颈部与畦面相平为宜。定植后，速浇压根水，用0.1%多菌灵溶液最好，以便杀灭土壤病原菌，又可使根系与土粒结合紧密，能及时吸收水分和养分，早生、快发。 
大田管理1、养分管理
还苗后，轻施一次"提苗肥"，以氮肥为主，亩施尿素10公斤，兑水浇施。定植后20～25天，苗开始分枝。进入初果期，要重施一次"挂果肥"，满足植株继续生长和果实膨大的双重需要。这次施肥结合中耕，采取干施深埋法。每亩用挪威复合肥30～35公斤、氯化钾20～25公斤、饼肥50公斤、尿素10公斤，充分混匀后，撒施于畦中间。然后中耕，从畦沟取土，把肥料埋住。每采一次果、施一次肥，亩用复合肥15～20公斤、氯化钾5公斤，配水浇施，要经常喷叶面肥。 
2、防治病虫害
①移植后，较早出现的病虫害为蓟马虫和螨虫。防治蓟马虫可用10%的吡虫啉1000倍液，或80%的敌敌畏800倍液喷雾，均有较好的防治效果。螨虫可用2%的阿维菌素1500～2000倍液，或螨克星800倍液喷雾防治。 
②开花期后，依次出现的病害主要有早疫病、病毒病、青枯病、晚疫病、枯萎病及炭疽病等。早疫病可用64%的杀毒矾800倍液，或25%的瑞毒霉600倍液喷雾防治。病毒病的防治方法：在10%磷酸三钠溶液中浸种，消毒10分钟。田间发现病株及时拔除，并经常防治蚜虫等。枯萎病表现为受害植株的根系和根颈腐烂，全株枯死。防治方法为：65%的代森锌500倍液、50%的多菌灵600倍液，或25%的瑞毒霉600倍液喷雾。炭疽病主要危害老叶及成熟果实，病斑多为同心环纹的褐色病斑。田间发病时可用65%的代森锌500倍液、70%的甲基托布津1000倍液喷雾，效果都较好。 
③辣椒生长中后期，常见的虫害主要有蚜虫、棉铃虫及烟青虫。消灭蚜虫用"康福多"8000倍液，效果最佳。烟青虫主要危害嫩叶，棉铃虫多蛀食果实，造成坏果、落果，可用90%的敌百虫800倍液，或40%乐斯本600倍液喷雾，在1～2龄幼虫期间（即幼虫如火柴梗般大小），及时喷药，效果较好。