标题：奇特旺国家公园
概述
奇特旺国家公园Chitwan，一直以来，皇家奇特旺国家公园被认为是 
  奇特旺国家公园继徒步游和加德满都山谷之后尼泊尔第三大最吸引游人之处。广阔而美丽的自然保护区方圆932平方公里，其中有婆罗双树森林、沼泽和连绵的草场。该公园是濒危动物独角印度犀牛最后的栖息家园之一，公园内还生活着为数众多的虎、豹和珍稀的恒河豚。
反政府武装动乱爆发之前，来尼泊尔的游客有92%到过奇特旺（惊人的数字），但从2001年开始，游客数量急剧下降。公园内的高级宾馆仍然吸引了较多的游客，但位于索拉哈的几家低价旅馆已经关闭了，而其他几家的价格也大幅下跌。
就某一方面而言，游客数量减少对野生动物有利：如果没有坐在大象背上、大呼小叫的游客，猎物更容易被抓住。然而，自从尼泊尔军队停止在公园内巡逻之后，偷猎现象日益猖獗，犀牛数量的减少尤其严重。许多游人是通过参加加德满都、博克拉或国外旅行社组织的旅游团来奇特旺的。到目前为止，如果你愿意住公园内的高级旅馆，那么随团旅游是到这里来最简便的方法。奇特旺国家公园(6张)
如果你的财力不允许你住公园内的高级宾馆，附近的小镇索拉哈是个不错的选择。位于马亨德拉公路上的SaurahaChowk(TandiBazaar)南侧6公里处的河岸边有一个虽小但生机勃勃的游客中心，那里有旅馆、餐馆、酒吧、钱币兑换处、旅行社、网吧以及十多家出售尼泊尔纪念品——从盗版CD到虎足形状的烟灰缸应有尽有——的商铺。
胡乱的开发多少破坏了索拉哈的野趣，但这里的环境还是很美的：宽阔的河水缓缓流动，茂密的木丛像一道墙，沿着蜿蜒的河岸远去。丛林活动多不胜数，附近的乡间点缀着水稻田和几个塔鲁人村庄。实际上，比起住在公园内昂贵气派的宾馆，在这里可玩的更多。
为游览奇特旺公园做计划时，给自己留出足够的内时间参加几次长途步行活动。野生动物出没无常，不能保证你一次就能看到。要想看野生动物，至少要在公园内待两天。注意，常见的奇特旺四天三夜团队游项目中包括一天的穿越公园之行。
历史
奇特旺国家公园于1973年建立，但是至少从19世纪开始，该地区就是专 
  奇特旺国家公园供尼泊尔和外国贵族狩猎的禁苑。在1911 年的一次血腥狩猎中，英王乔治五世及其子爱德华八世杀死了39只受伤的老虎和10头犀牛。尽管所有的富翁都使用了大口径的枪弹，但奇特旺保护的动物比被杀死的动物多得多。在尼泊尔低地，野生动物最大的威胁始终是失去栖息地。而奇特旺地区为维护猎场而保留了森林和疟疾肆虐的沼泽，以使人类的进入降低到最小量。直到20世纪50年代末，小规模的塔鲁族村庄是奇特旺山谷唯一的人类居住地，因为他们对疟疾有天然的抵抗力。但1954年一场大规模的消灭疟疾运动之后，来自山区、没有土地的农民纷纷涌入该地区，为了开辟农田，很大一部分森林被夷为平地。随着老虎和犀牛栖息地的消失，它们的数量也在大大减少。到20世纪60年代中期，犀牛和老虎分别为不足100只和20只。野生动物急剧减少的消息传到马亨德拉国王的耳朵里，他宣布该地为皇家保护区，并于1973年建立了该国家公园。约22000名农民从公园里迁出，但直到军队巡逻员进入公园内阻止偷猎之后，野生动物的数量才开始有所回升。1984年奇特旺登上了联合国教科文组织世界遗产名录。
根据2000年的统计，野生动物数量相当可观：除544只犀牛和约80只老虎之外，还有另外50种哺乳动物和450种鸟类。然而，反政府武装暴乱开始后，上述数字又降低了许多。偷猎使犀牛和老虎的数量减少了四分之一，偷猎者把动物卖给包括中国西藏等地的不法商人。2003年在尼泊尔和中国西藏边境处起获的一批偷猎货物，包括32张虎皮和579张豹皮。
游客在公园外面的塔鲁人村庄造成了严重影响，即使目前他们的数量下降了，仍然于事无补。更糟糕的是，2002年许多旅馆——特别是索拉哈周围的那些——被季风带来的洪水冲垮。奇特旺公园内濒危动物的生存机会，很大程度上取决于尼泊尔内战能否迅速结束。
地理位置
皇家奇特旺国家公园占地932平方公里，令人惊叹。这还不算另外4 
  奇特旺国家公园99平方公里的伯尔萨野生动物保护区（ParsaWlidlifeReserve)和]Bachmara与Kumrose之间的社区林地上新建的保护区——见218页框内文字。由于地形的缘故，大部分游客活动只能局限于Rapti河的漫滩地带。
除河之外，森林四周还有不计其数的tal小湖）。其中最有趣、也最适合观鸟的，是位于TigerTopsJungleLodge附近的Devl湖和位于Kasara的Lami湖。公园外缘也有一连串湖泊，它们被统称为BisHajaar湖(意为“两千个小湖”）。奇特旺国家公园地理位置
生态物种
植物国家公园70%的面积种着婆罗双树，但phanta(草场）的面积也不小，Rapti河和纳拉亚尼河（NarayaniRlVer)沿岸的草场特别大。最高能长到8米的本地象草(elephantgrass)能够很好地掩藏犀牛和老虎的身影。在森林里，你能看到木棉花、菩提树、高大的无花果树，以及在特赖最为常见的乔木婆罗双树。
动物奇特旺拥有50多种哺乳动物，包括猴、虎、豹、懒熊、野猪、土狼、鹿、 
  奇特旺国家公园象和犀牛。观鸟者能看到450种鸟类，而观蝶者能够辨认出至少67种不同的蝴蝶，有些蝴蝶跟手掌一样大。
gaida(独角印度犀牛）是奇特旺最著名的动物，虽然近来偷猎活动有所抬头，但你还是有机会在骑象游览时见到它。奇特旺公园内老虎、鳄鱼和恒河豚的数量也很可观。
除了上述声名显赫的动物之外，你还能看到麇（鸣鹿)、白斑鹿、豚鹿和大量印度野牛躲藏在丛林中。公园内还有土狼和懒熊等食肉动物，但与老虎一样，这些动物因为能够入药，所以极可能被非法交易。
奇特旺最常见的猴子是矮壮的恒河短尾猿(跟经常在尼泊尔寺庙里游荡的那些猴子一样），不过你也很有可能看到体形更大、更优雅的叶猴(bandar)。这种行动敏捷的猴子被用做了迪斯尼动画片《森林王子》(JungleBook)中猴子们的蓝本（只除了猴王洛里，它其实是远离苏门答腊老家3000公里的一只猩猩!)。白斑鹿总是跟随在叶猴周围，捡后者的食物残渣吃。
在奇特旺能见到的鸟类包括夜莺、八哥、白鹭、长尾小鹦鹉、原鸡、孔雀、翠鸟、金莺和各种燕子。观鸟者应该带一个倍数较高的望远镜，并着重留意诸如红色头冠的太阳鸟、绿鸽子、林枭和犀鸟之类的珍稀鸟类。
交通设施
飞机游客需求较高时，雪人航空公司(YetiAirlines每天都提供加德满都飞往小镇Meghauli的航班，机票价格为US$82，但你需要提前告知旅馆来接，因为Meghauli机场没有公共交通工具。如果你要去索拉哈，你最好先飞往纳拉扬嘉附近的珀勒德布尔，然后乘出租车过去。尼泊尔皇家航空公司（RNAV)和几个私营航空公司每日有航班从加德满都（US$54～70，航程30分钟）和博克拉（US$44，航程20分钟）飞往珀勒德布尔。乘出租车从机场到索拉哈费用约为Rs600。旅行社和旅馆可代为预订。
公共汽车目前，从加德满都或博克拉前往奇特旺，乘坐旅游客车是最方便的。  奇特旺国家公园植物根据你选择的旅行社的不同，单程需耗时6～7小时，费用为Rs300～350。客车分别从博克拉的木斯塘长途汽车站和加德满都Kantipath与Thamel区交界的地方出发（7am)。终点站是距离索拉哈5公里的Chitrasali，吉普车和旅馆的客车在停车场等待迎接游客，车费Rs50。无论旅馆的客车如何花言巧语，你没有必要非住那个旅馆不可。返程时，客车在上午9点半离开Chitrasali。所有的旅馆和旅行社都可以代为预订车票。
Greenline(Tel560126)经营的空调客车更舒适：每日一班从加德满都或博克拉发车，费用US$10，含午餐。早晨7点半从加德满都或博克拉发车，返程车于上午8点离开Chitrasali。
你可以在位于马亨德拉公路边、距离索拉哈北侧6公里处的索拉哈车站（又名Tandi市场）搭乘开往加德满都、博克拉或特赖平原上其他目的地的长途客车。然而，更方便的方法是先乘本地公共汽车前往纳拉扬嘉（RslO，车程20分钟），然后再转车。
小汽车旅行社和高级宾馆派私人轿车把游客接到奇特旺。轿车和司机一共收费US$60，从博克拉或加德满都出发到这里需耗时约5小时。轿车通常在通往宾馆公路的环岛处停车，让客人下车，因此你要乘宾馆的四轮驱动车或骑大象完成剩下的一段路!
乘筏漂流乘筏前往奇特旺更有趣。加德满都较大的筏运公司基本上都提  奇特旺国家公园河马供沿翠苏里河和纳拉亚尼河顺流而下直至国家公园的航程，通常是团队旅游项目的一部分。别指望能看到急流，所谓“漂流”不过是悠闲地坐在筏子上而已，但河景不错，沿岸的沙砾地带有许多宿营点。
普里特维公路上的玛格林位于加德满都和博克拉中间，是主要的登筏地。乘筏到奇特旺历时二至三天。大多数人选择先乘筏、后在公园内漫游的旅游项目，仅前半段就要收取每人US$80的费用。大多数筏运公司都能安排，但前提是人数足够。
自行车和摩托车索拉哈有几家商铺出租自行车，此交通工具特别适合探索周边村庄之用。价格一般为每天Rsl40。
还有几家商铺出租老掉牙的摩托车，费用为每小时/每天Rs150/500，但出发前须检查车辆能否正常发动，否则有性命之虞。
吉普车
合乘吉普车去往Chitrasali费用为Rs50，但发车的时间与旅游客车的相同。包车去Chitrasali费用为Rs200、去SaurahaChowk/TandiBazaarRs400、去珀勒德布尔飞机场Rs600。
人力车人力车从SaurahaChowk/TandiBazaar至索拉哈收费约Rs70，但耗时40分钟。
步行达曼(Daman)附近的Sirubari村庄旅游项目获得成功之后．尼泊尔旅游局在奇特旺北部山脉建立了一系列徒步游新路线。几个Chepang，玛迦和古荣村庄发展成文化游目的地，修建了旅馆，组织文化活动和观景山路徒步游。到目前为止，游客设施不是很完善，而在上述地方步行能够感受到尼泊 
  至奇特旺国家公园航空尔的真实气息，比在珠穆朗玛峰和安纳布尔纳山脉徒步游更能贴近尼泊尔人的生活。
主要的步行起点在Shaktikhor(从纳拉扬嘉乘本地公共汽车可达）和Hugdi(普里特维公路上Kurintar附近）。从哪个起点出发都可以，沿着环绕山脉的一条环形路前进，能看到位于Uppardangadhi的拉纳时代要塞，在Siraichuli峰(海拔1945米）能欣赏到喜马拉雅山景。路上你会经过几个紧挨着的传统村庄。虽说当地人看到外国人总是有点发呆，但还是很友好的。
由于交通不发达，大多数人至少要住一晚。用两天的时间才能更好地探索这个有趣的地区。位Hugdi的Hattibang有家庭旅馆，Shaktikhor也有，你还可以在Shaktikhor雇导游。或者，你可以让加德满都、博克拉或索拉哈的旅行社为你安排行程。同样．在该地区步行旅游是否安全，也取决于反政府武装的动态。
旅游指南
实用信息位于索拉哈的公园办公室和游客中心（parkofficeandvisitorcentre；Tel521932：门票外国人/南亚地区合作组织成员国公民/尼泊尔人每天Rs500/200/20；7am－6:30pm)出售入园门票。如果你在公园里住，则门票含在较高的房价内，如果你住在索拉哈，那么你可以单独买门票。
索拉哈没有银行，但有几家钱币兑换处可以接受英镑、美元和欧元现金以及旅行支票，汇率很公道。索拉哈有数个5TD/ISD电话亭，大多数提供上网服务，但网速极慢（每小时Rsl20)。
最佳游季10月至次年2月是游览奇特旺最理想的时节，那时天空晴朗，日平均气温为温和的25℃。季风期间（5月至8月），许多旅馆关闭，而穿越公园的道路也泥泞得无法行走。不论你何时来，记得带上驱蚊剂——你绝对逃不开丛林里的蚊子，而且公园的某些地带有瘴气。
危险和麻烦
奇特旺周边地区的反政府武装活动较多，索拉哈的军队哨所和电话线路曾数次 
  奇特旺国家公园内陆航空遭袭。2005年6月，一辆公共汽车被纳拉扬嘉附近的一颗地雷炸毁，38人丧生。一般来说，停火期间旅游比较安全，但事情随时会变化，因此出发前要确认安全情况。
另一个虽小但需要重视的危险因素是公园内的野生动物。老虎、豹子和犀牛都可能置人于死地，曾经发生过随导游穿越公园的游客被袭击导致重伤的先例。大多数人可以体验到美好的丛林游览的经历，但你应该意识到危险一直存在：一想到“践踏致死”这个字眼，你就知道被犀牛追逐可不是闹着玩的。224页框内文字是一个曾在保护区内受到老虎攻击的人的亲口叙述！ 
虫子是丛林生活令人不快的又一因素。一年到头都有蚊子，季风时节，森林里水蛭(iukha)密密麻麻。蚊虫叮咬还有可能导致斑疹、伤寒症，因此每次步行之后都要检查裸露皮肤。
旅游住宿你可以住在公园内，也可以住Rapti河北岸索拉哈的小型游客中心。无论住在哪里，你都会发现奇特旺的游客数量大幅下降了。你可以通过团队旅游公司安排，作为唯一的房客住在公园外的旅馆里。
在奇特旺住宿的一个大问题是何时淋浴一几乎所有的旅馆都使用环保的太阳能热水器，但只在傍晚供应热水，早上没有。另一个问题是蚊子——大多数宾馆都有蚊帐，但你还是得带上驱蚊剂，否则肯定挨咬。
大部分自助旅行者住在索拉哈的村庄里，即公园的北部外围。这里有十几家旅馆和度假村，有接待旅游团体的高级宾馆，也有当地村民自己经营的简陋木屋。然而，游客数量比反政府武装乱之前少多了。也许要等到加德满都和博克拉旅游复兴之后才能带动这里。
特色购物索拉哈的纪念品店出售常见的中国西藏、克什米尔和尼泊尔手工艺品。当地特产包括虎足形状的烟灰缸以及木雕大象和犀牛，甚至还有也许是描绘它们交配过程的雕塑。如果你想买些与众不同的东西，你可以去AlFrescoRestaurant附近的HappyHouse(Tel580026；7am～9pm)——在鸟类教育协会附近还有家分店。这家家庭经营的小商店自己制作蜂蜜(有各种甜美的口味），也出售由贾纳克布尔附近的手工艺品女工工厂生产的美丽的米提拉绘画。
1、服装 尼泊尔传统服装非常鲜艳，可量身定做。价格300-400卢比。大小T恤上绣各种图案加名字，日期，十分个性化。价格按图案大小来计算，大的300-400卢比/件，小的约为200卢比/件。不同的质地大小的披肩，围巾价格相差很远。100%喀什米尔(Pashmere)大披肩4000-5000卢比/条，70%喀什米尔（Pashmere)30%丝（silk）的大披肩2000-3000卢比/条，牦牛毛或者其它质地的不到1000卢比/条。
2、银饰 
银饰精细，闪亮，按重量算钱，一条小手链都要500卢比以上，比藏银贵得多。红水晶，黄玉，蓝宝石等价格不菲，不懂行容易上当，露天摊上各色彩珠彩管串出的首饰，颜色很鲜艳但又很协调，不会超到50卢比。
3、书籍、音像制品
书籍、邮票、钱币、音像制品：书籍以英文为主，旧书较便宜，摄影图册和印度性爱画册每册价格在1000卢比以上。成套的邮票，钱币适合收藏爱好者，明信片小的10卢比/张，大的20卢比/张，寄回中国邮资12-15卢比，少收10天，多则1个月才到。加德满都没有的西方流行乐，尼泊尔 
  出租汽车本地音乐的CD应该是发烧友的最爱，300-400卢比/张。
娱乐设施
骑象骑着一头5吨重的大象在丛林间慢吞吞地走，绝对是在公园内观看野生动物的最佳方式。象背漫游使你高瞻远瞩、居高临下，而且与喧闹的吉普车或步行者相比，野生动物更习惯于大象的脚步声。
骑象活动刺激大于舒适。大象步履沉重，一摇三晃，而每个木象鞍(howdah)里要塞三四个游客。每头象都由象夫牵着，他照料该大象终其一生。
公园里既有私人饲养的大象也有政府所有的大象，两者价格差别不大，所有的骑象漫游活动都在清晨或傍晚进行。
国家公园拥有一批自己驯化的大象。每天上午8点和下午4点，丛林漫游（外国人/南亚地区合作组织成员国公民/尼泊尔人Rs1000/400/200)队伍从位于索拉哈的游客中心出发。不接受预订，因此你得在早上6点或下午1点来国家公园游客中心买票。漫游历时1个半小时，游客将穿过Rapti河边茂密的phanta草丛，该草是鹿和犀牛最喜欢的食物。
公园内的旅馆大多拥有自己饲养的大象，而他们组织的旅游项目里都包含骑象漫游活动。在索拉哈，你可以参加由Unique或Unite组织的骑象漫游，费用不贵。两家清晨和下午在Kumrose村都有丛林漫游活动。该村在公园东部边缘有丛林，野生动物数量可观。漫游活动历时两个半小时，费用为Rs550，门票另收费。
丛林漫步步行游客必须跟随导游游览，而这是一个接近野生动物的好方法。然而，过去曾经有人被犀牛和老虎袭击过——下面的框内文字是一个曾在奇特旺受过老虎袭击的人的亲口叙述。总的说来，团队人数越多，步行越安全，但导游的经验是最重要的。导游们经历各异，有的导游敢悄悄接近犀牛，就跟不怕死似的。
索拉哈的宾馆或旅行社都可以代为安排丛林漫步。半天的价格是Rs400，全天是Rs600—800，门票须另外购买。
你还可以参加Kumrose村的丛林夜游活动，费用为每人Rs500。步行者住在野生动物嘹望塔上，在丛林各种响声的包围之下度过整晚。费用包含晚餐、早餐和睡袋。
大象养育中心这座养育中心建造的目的是为了保护象群，里面现在居住着20余只大象小象。在这里照顾象群的工作人员被称为“象夫”，他们每天的工作就是为象群准备丰盛的大餐——青草。由于大象食量很大，象夫们就训练成年的大象作为助手，每天带着成年大象进入丛林割取青草。在这里，你真的可以看到人和动物和谐共处的画面，感觉既温馨又幸福。
夜间观察专为野生动物观察爱好者而设的活动项目。丛林里设有野生动物观察塔，傍晚的时候向导会和你在塔里共进晚餐，然后大家就等着天色渐暗，夜晚出没的野生动物就会纷纷浮头。观察塔底部架空，所以动物们不会轻易发现，十分安全。你所要做的就是睁大眼睛，在向导的指引下好好地观察出现的孔雀、鹿群、黑熊等“夜间动物”。[1]
划独木舟在Rapti河或纳拉亚尼河上划独木舟是游览公园比较悠闲的方式。或许你能看到水鸟和鳄鱼。如果够幸运，没准你还能看到非常罕见的恒河豚。以索拉哈为起点的独木舟之旅费用为每人Rs850，河上航程一个小时，然后在导游带领下步行两个小时返回索拉哈，中途在大象繁殖  自行车中心停留片刻。
乘四轮驱动车漫游虽然乘吉普车游览不如在象背上漫游那么浪漫，但也是受欢迎的探索国家公园的方式。动物们对吉普车引擎的声音已经见怪不怪了，而且你可以去丛林深处探访。
路线取决于当前的安全环境以及季风季节后的路况。流行的目的地包括BisHajaar湖、Lami湖和Kasara附近的印度鳄养殖中心。为期半天的游览最低每人Rs800。全天游览每车Rs8000，因此组团可以减少人均费用。
骑自行车公园内不能骑自行车，但附近的乡村非常适合汽车。你在十多个塔鲁农庄里骑车游览时，肯定会被热情的儿童包围。另一处骑车地点是BisHajaar湖。它是一连串湖泊的总称，位于索拉哈西北，沿马亨德拉公路骑车1个半小时即达。那里的水边有很多鸟。索拉哈的商店里出租印度产山地车，半天租金Rs70，全天租金Rsl40。
游泳奇特旺有几处非常棒的天然游泳池，但你得小心鳄鱼，它们可不反对来顿人肉大餐。最安全的办法是只在人多的地方游泳。人们都爱去Rapti河北岸嬉水，但小心水下的暗流，而且别去南岸。去公园内其他地方游泳之前先听昕当地人的建议。
如果你自带游泳衣裤，别错过与大象同浴的良机。
人民生活
歌舞表演尼泊尔民族众多，传统文化活动丰富多彩，加德满都的文化节目可以让你一饱 
  奇特旺交通眼福，这里很多地方每天晚上都有歌舞表演。尼泊尔的民族歌舞以喜庆和欢乐为主调，庆祝季节的变迁，他们用歌舞，表达青年人的爱情，他们也用歌舞。晚上的尼泊尔乡村到处可以 听到优美的山歌。享受尼泊尔的民族歌舞不必爬山涉水，在加德满都就可以满足你的愿望。
小赌怡情加德满都有四家高档赌博场所，全都位于高级酒店，24小时营业，充满刺激和兴奋，那里你可以找到你的最爱：扑克牌、同花顺、轮盘赌、九点、二十一点，老虎机等，应有尽有。所有赌博须先买筹码，美元和印度卢比都行。下午8点到11点，从主要的大酒店有免费巴士前往，每小时一趟，晚上11点到清晨3点你可以乘巴士回来，当然也是免费的。
加德满都夜总会相比国内的夜总会，尼泊尔的酒吧和夜总会更具有欧洲特色，来自世界各地的流浪歌手，来自世界各地的顾客，朴素但是有情调的装修，英语熟练的服务生（全是男孩子），和欧美的同类场所简直没有区别，唯一的不同是这里的色情交易属于严厉禁止的范围。
美食推荐
概况大多数旅馆都有餐厅，索拉哈大市场里也有几家餐馆。它们都提供丛林主题鸡尾酒，莱单相差无几：尼泊尔、意大利、印度和墨西哥之类的风味。其中一道欧式菜肴patatjeoorlog比较罕见，它用薯条、蛋黄酱、番茄酱、洋葱和花生酱做成，是荷兰人发明的。
AlFresco(主菜Rs50～200；6am～10pm)也许是最好的露台餐馆，有两层，能看到街景和熙攘的人群。
KC'sRestaurant(主菜Rs70～300；6am～10pm)是索拉哈最高级的餐馆。位于一所西班牙式庄园内，有一个露天阳台，后面有燃篝火处。厨师擅长制作大菜，菜式从尼泊尔和印度咖喱到比萨饼和通心粉无所不包。
河边的沙砾地带有一堆僻静的旅游餐馆，在大象沐浴和日落时分总是客满为患。其中最受欢迎的也许是附属于ChitwanTigerCamp的RiverSunsetRestaurant(菜肴Rs40～200；6am～10pm)。  住宿概述市场内的简陋小饭馆提供非常便宜的饭菜。
特色美食MASALATEA：是一种尼泊尔茶。MASALA是一种香料混在茶叶中，尼泊尔奶茶的做法是先用汽化炉将鲜奶加热，加入红茶叶之后继续煮，再将茶叶过滤掉即可，煮的时候加奶加姜，非常好喝。6RS/杯。MASALATEA做的最好喝的是在加都杜巴广场和猴庙。BAJBOJARDE
PANIPURI：是一种小吃，来自印度。是一种用面制成的空心的有乒乓球大小的壳，它本身是无味的，吃的时候要用它舀上满满的汤，汤的味道类似朝鲜冷面，然后张大嘴巴，一口连壳带汤吃下去。略酸，略甜，很特别！在newroad的夜市上可以找到这样的摊子，但是地道的，正宗的仅一家。价格：20RS/一份（大概三个人，每人3-5个），很划算。
BAJBOJARDE：加德满都有一种小吃叫BAJBOJARDE，有点像中国的茄盒。土豆泥裹上面粉后用油炸过，外焦里嫩。好吃极了，价格不贵，大概40RS—50RS一份，每份一个人吃足够了。很大众化，在一般餐馆都能吃到。当你面对着菜单不知所云时，此款是最好的选择。
行程景点
国家公园总部国家公园总部（Tel521932；7am～6:30pm)位于公园内的Kasara，即Rapti河南岸、索拉哈以西约13公里处。这里是团体丛林游览项目的一站，一个小型游客中心内有野生动物展览和鳄鱼人工繁殖场，在那里你可以近距离地观察那些外表古怪的爬行动物。
索拉哈还有一处规模较小的国家公园游客中心（7am～6:30Dm)，里面有野生动物展，你还可以在那里预订骑象活动。一到午饭时间，就有十几头大象来到河边洗澡。大象繁殖中心在该中心西侧，骑自行车很快就可到达。
奇特旺有几个大名鼎鼎、人人想看的物种，它们是：
1、独角印度犀牛（gaida)
奇特旺是珍稀的独角印度犀牛最后的保护地之一。全世界大约仅剩2000头  加德满都绝岭假日酒店这种犀牛，其中大部分生活在奇特旺和印度Kaziranga国家公园附近。奇特旺曾经一直向特赖各个公园——包括位于尼泊尔西部的皇家巴尔迪亚公园和苏克拉梵塔（SuklaPhanta)公园——输出犀牛，直到最近才停止。可悲的是．反政府武装暴乱之后，偷猎活动使犀牛数量急剧减少。2000年时．公园里有500头犀牛，但2005年根据统计，只有372头，而且这一年中又死了很多犀牛。不过，犀牛仍然是游客骑象游览时最常见的动物之一。
2、印度象(hathi) 
印度象是次大陆最大的动物，重量可达5吨。奇特旺已经没有野生象了，但公园在繁殖和驯化大象驮运游客环游公园等方面做得很成功。骑象游览绝对是探索公园最有趣的方式，你甚至可以在索拉哈河水里为大象洗澡。
3、孟加拉虎（bagh)
这种精瘦的食肉动物位于尼泊尔丛林食物链的顶端。聪明、狡猾而残暴的孟加拉虎是次大陆最令人心惊胆寒的动物之一。本地人和外国人都曾经在奇特旺受到其袭击，因此参加步行团体之前要考虑清楚哟。目前，奇特旺有大约60只老虎，由于白天老虎总是躺着，因此看见它们的机会不多，不过还是睁大眼睛吧。
4、泽鳄(MarshMuggers)
泽鳄是奇特旺最常见的大型爬行动物，它是澳大利亚咸水鳄的远亲。这种身材短粗的鳄鱼可以长到4米，抓住什么吃什么，包括人。你可能会感到疑惑：“泽鳄”这个词来自印度语，在目睹了泽鳄猛地将毫无防备的村民拖进了水里之后，英国人借用了该词。
5、印度鳄（Gharials)
印度鳄是澳大利亚咸水鳄的又一远亲。它的外表很古怪，细长的尖嘴里长满参差不齐的牙齿。实际上，印度鳄进化成这副嘴脸完全是为了适应它的食物——河鱼。从1.1亿年前的化石来看，当时的印度鳄与现在的印度鳄身体结构完全一样。印度鳄是濒危物种．但奇特旺和其他公园可以进行人工繁殖，将小印度鳄投放到特赖地区许多河流中。
6、恒河豚（susu)
恒河淡水豚可能是奇特旺最稀有的动物，偶尔在纳拉亚尼河和Rapti河中看得见。与海洋豚有近亲关系的淡水豚几乎全盲，它们靠声纳系统在尼泊尔的河流中觅食。据估计．尼泊尔仅有100只恒河豚残存．奇特旺的水面下有不到20只。
大象繁殖中心这个有趣的繁殖中心（Tel580154．门票外人/南亚地区合作组织成员国公民/尼泊尔人Rs50/25/10；6am一6pm)位于BhudeRapti河那一边、索拉哈以西约3公里处，奇特旺公园内供游客骑乘的大象大部分来自这里。大象在大多数时间里都在吃草，因此如果你想看超级可爱的小象的话，你要么上午10点半以前来、要么下午3点半以后来。找看象人购买他们制作的kuchiis——大象最爱的甜食，由蜜糖和大米包在叶子里制成。繁殖中心不远，过了LunTara很快就到了。LunTara是游客乘坐独木舟穿过BhudeRapti河的渡口，仅象征性地收费。
打象球纳拉扬嘉西南约25公里处的塔鲁族村庄Meghauli是一个异常安静的地方，茅草房屋和悠闲的小鸡遍布其间，虽然政府有计划在这里开发文化旅游项目，但目前还没有接待游客的场所。然而，一旦到了一年一度的象球锦标赛时间，整个村庄便热闹起来。比赛场地是Meghauli的小型机场。这一盛事吸引了来自世界各国的参赛队伍，其中有几个国家甚至该国根本没有大象。其他时间前来的游客很少。你可以从索拉哈骑车或从纳拉扬嘉乘公共汽车来此。
给大象洗澡恐怕再没有什么体验比给大象洗澡更能激发你的童心了。每天上午11点至中午，索拉哈的大象就排队走到RiversideHoteI附近的河边洗澡．所有人都跑来观看。如果你带了游泳衣裤．你可以跟它们一起洗。没有什么比骑在水淋淋的大象背上尽情欢呼更能解暑的了！如果你能发出正确的指令，你的回报将是整整一个象鼻容量的凉水从你头顶浇下！一些饲养大象旅馆也在同样的时间提供同样的与大象同浴活动。
笨拙的象球一年一度的象球锦标赛是尼泊尔最盛大的体育赛事之一，每年11月在  奇特旺国家公园Meghauli的TigerTops举行。在为期一周的时间里，8支国际球队进行角逐，本地人习惯了称之为“TigerTops长牙象杯”。每场比赛为两个10分钟，中间还有10分钟休息时间。参赛者被绳子固定在象背上，万一掉下来，那么比赛就暂停，等到参赛者重新回到象背上后再开始。目前苏格兰人是该锦标赛的常胜冠军，真是奇怪。
每支队伍由速度各异的大象组成——最佳赛手一般骑个头最小、速度最快的象。每头象都有一个mahout(驭象者），而赛手则手持两米长的鞭子。网站上说“该运动比马球慢，但比你想象的快”！
大象似乎很喜欢这项比赛。起初用的是足球，当它们发现踩踏足球非常好玩之后，人们不得不放弃使用这种球，因为大象都不肯在球门前俯下身子．所以简直没法进球。据说该运动是在一场豪饮之后诞生的．似乎也不足为奇……
鸟类教育协会由本地志愿者经营的观乌中心（7am～5:50pm)是鸟类爱好者、研究者和保护者的前沿交流平台。该中心内有鸟类书籍图书馆，出租双筒望远镜(每小时/每天Rsl0/80)，每周六早晨7点至11点还组织步行观鸟活动。不设门票，但捐款有助于各项活动的开展。
塔鲁族文化展公园内的宾馆大多举办供游客观赏的传统塔鲁族歌舞表演，包括流行的棍子舞（stickdance)，即男人们围成一个圆圈并同时重击一些小棍子——相当于尼泊尔版的莫里斯铃铛舞!主要是为迎合游客口味而设，但非常有趣，而且也为当地人提供了工作机会。在索拉哈，位于RainforestGuestHouse附近的塔鲁文化中心（TharuCultureProgram)内有晚场表演。演出每晚7点半开始，票价Rs60。
塔鲁村庄索拉哈周围有许多塔鲁人小村庄，从中可以管窥特赖平原上的生活场景。  奇特旺国家公园许多村庄骑车或步行即可到达，但一定不要分发糖果、钢笔和零钱。如果你愿意帮助本地人，就去村里的商店购物或在快餐店就餐。这里以农业为主，许多人仍然使用绘画和动物浮雕装饰房屋。最近的塔鲁村庄是Bachauli，它在索哈拉朝GaidaWildlifeCamp方向的东边。