标题：梅花味精
企业简介
梅花生物科技集团股份有限公司，由创立于2002年的河北梅花味精集团有限公司整体改制而来，是从事玉米深加工的大型企业。农业产业化国家重点龙头企业。 
梅花集团总部位于河北省廊坊市经济技术开发区华祥路66号。公司下设两大生产基地：河北基地和通辽基地。每个生产基地具备汽、电、大宗原材料自行配套的完整产业。
2009年4月底，梅花集团与上市公司五洲明珠签署吸收合并协议，开始借壳上市进程。
2010年12月底，五洲明珠新增股份吸收合并梅花集团新增股份完成过户登记。
2011年3月3日，公司在西藏工商行政管理局完成公司名称、注册资本等变更登记手续，公司名称由“五洲明珠股份有限公司”变更为“梅花生物科技集团股份有限公司。
2011年3月11日起公司证券简称发生变更，由“五洲明珠”变更为“梅花集团”，公司证券代码600873 不变。
主导产品
公司的主导产品为味精、调味品、淀粉。玉米油、玉米纤维、酵母等10余种产品，是主要副产品。 
健康、绿色是梅花产品的特色。
生产线
公司有五条完整的集热电联产、中水回用、膜过滤水处理为一体的玉米深加工生产线。具有年加工玉米120万吨、生产淀粉80万吨、味精40万吨、副产品100万吨的生产能力。年产值60亿元，是全球最大的 
味精制造企业之一。
企业品牌
公司视产品质量为企业生命，注重品牌建设。顺利通过ISO9001质量管理体系认证、ISO14001环境管 
理体系认证、HACCP食品安全卫生管理体系认证和ISO18001职业安全健康管理体系认证。梅花味精被农业部绿色食品办公室认定为“绿色食品”。“梅花”为中国驰名商标。 
“梅花”商标已在国外47个国家和地区注册。产品出口到西欧、北美、南美、东南亚等50多个国家和地区。是国内著名的食品生产企业、世界500强食品、商贸企业的直接供应商和合作伙伴。2011年中国500强企业排名第478位。
经营理念
创建节约、环保、资源综合利用型企业，做一个对国家、对消费者、对员工、对社会负责的企业，是 
梅花奉行的四项原则。“发展循环  梅花味精经济，造福中国农业”是梅花的使命。“厚德载业、惠及民生”是梅花 
的经营理念；“以人为本、以德治厂”是梅花的治厂方针；“诚实、诚信、成功”是梅花的企业精神。“人立于诚，事精于心，业盛于信。和，则致远”是梅花追求的核心价值观。 梅花将依托农业循环经济，成为一家在多个领域具备全球市场竞争力的产业集团。 公司有一个具有战略眼光、凝聚力强的领导核心；有一批国内一流的工程技术人员；有一批国内著名的科研院所作为企业研发的依托；有成熟先进的生产工艺和管理经验；有一支专业的营销队伍和一批职业经理；有一支经过多年培养造就的技术工人队伍，为公司的可持续发展奠定坚实基础。
借壳五洲明珠上市
借壳五洲明珠上市
到2009年4月29日，五洲明珠已停牌一个月后，1995年西藏首家上市公司五洲明珠公告称，拟出售大部分资产并定向增发约9亿股，吸收合并味精行业龙头梅花集团。但是，长城证券并购部总经理尹中余认为，这起一举多赢且借壳方持股比例(近90%)创历史纪录的借壳上市方案中，存在不小的法律障碍——股份有限公司发起人股份限制转让。这一瑕疵的存在，令梅花集团借壳上市变数陡增。
五洲明珠的公告显示，拟将除西藏大厦股份有限公司14.32%股权，及海南省临高县皇桐乡楷模上村东边350亩集体土地使用权之外的资产和负债，出售给大股东五洲集团，如有负债无法剥离，五洲集团将以等值现金予以补足。同时，公司将以新增股份方式吸收合并梅花集团，主营业务将由电力铁塔、变压器、电度表等电力设备生产及销售，整体变更为味精、氨基酸、复合肥等生物发酵产品生产及销售。
据中国食品工业协会统计，中国味精市场年总产量为100多万吨。国内上千家生产制造企业。河北廊坊的梅花味精集团，则以近60万吨年产能位居第一。尽管梅花集团前身——河北梅花味精集团有限公司2002年4月已成立，但其整体变更为梅花生物科技集团股份有限公司是2009年2月26日、27日完成工商变更手续。
拥有多年上市公司并购经验的尹中余对本报记者表示，变身为股份公司不足三个月的梅花集团实行换股吸收合并，将遇到《公司法》中有关股份有限公司发起人股份限制转让的障碍。由于本次交易将由梅花集团股东以其持有梅花集团的股份与上市公司定向增发的新股份进行交换，梅花集团股东让渡其持有的梅花集团的股份，对价是上市公司新增股份，所以本次交易符合变成广义理解的“转让”的一种形式。
2011年3月3日，公司名称由“五洲明珠股份有限公司”变更为“梅花生物科技集团股份有限公司”。 公司证券简称自2011年3月11日起发生变更，由“五洲明珠”变更为“梅花集团”，公司证券代码600873 不变。
宣传资料
1.国标味精 99梅花
本科毕业，硕博连读，有这样学历的人，走进厨房，却分不清油盐酱醋。别以为这是个恶搞的玩笑，现有一个问题考考你：知道味精吗？知道好味精是有国家标准的吗？
你花买一包味精的钱，结果买回一包含盐量达70%的“味精”，郁闷不郁闷？当然，也有可能，由于无知，你压根儿不知道自己做了回“冤大头”。更可怕的是，盐加多了，味精的颜色发暗，不良商人又动脑筋添加粉漂白。那就是还要你加付健康的“本钱”了。
好了，不卖关子了，言归正传。
我国2000年颁布实施的一个国家标准（GB/T8967-2000）——要求味精纯度大于等于99%（谷氨酸钠含量≥99%），业内称之为99标准。
这就是说：好味精是有标准的，好味精的纯度应该是谷氨酸钠的含量大于等于99%。
国内味精行业的龙头老大梅花味精，产品出口50余个国家，梅花味精，坚持按99国家标准生产，纯粮制造，不含盐，不含其他任何添加剂。
梅花味精，是中国驰名商标，是农业部绿色食品办公室认定的“绿色食品”，健康、安全，你尽可放心享用。
奥运年，健康年，今年就用“99梅花”健康好味精。
2.谁是“鸡精”的娘？——梅花味精，很直接的鲜！
谁是鸡精的娘？答：味精！
不信请看鸡精的成分构成：味精35%以上、盐40%、淀粉15%以上。可见，鸡精的鲜味，主要来源于味精，味精就是鸡精的娘。
我们知道了鸡精以味精、食盐、淀粉以及其他添加剂等，经混合、干燥加工而成，接下来的问题是：我们的健康应该离多盐、添加剂等远点好，还是相反呢？相信明白了鸡精是怎么回事情后，你自己就会得出正确的结论。
在调味类里，鲜，就是味精；味精，就是鲜。99梅花味精不花里胡哨， 99梅花味精是很直接的鲜。只要你懂得，好味精是有国家标准的，好味精的纯度，应该是谷氨酸钠的含量大于等于99%，你就不用操心什么多盐啊、添加剂啊等等的麻烦了。
梅花味精——国内味精行业的隐形冠军，产品出口50余个国家，梅花味精，坚持按99国家标准生产，纯粮制造，不含盐，不含其他任何添加剂。梅花味精，是中国驰名商标，是农业部绿色食品办公室认定的“绿色食品”，健康、安全，你尽可放心享用。
奥运年，健康年，现在开始，就用“99梅花”健康好味精。
3.纯度高，更安全——梅花味精，守住99健康线
每天6克盐，你能控制吗？
不是危言耸听，我国每年由于嗜盐引起的高血压等心脑血管疾病，继而导致死亡的人数可达10万余人。健康专家建议：每人每日食盐量不超过6克。特别提醒：一旦发现自己的血压不正常值，更是首先要在饮食上保持清淡，严格控制食盐的摄入量。
但是，请注意：咸，不仅仅来自于食盐！
非99标准的味精、以及这个“精”、那个“精”的增鲜调味品里，含有大量的食盐以及其他添加剂，让你难以精确控制用盐的份量。你为了健康，控盐、节食，忙乎了半天，别忘了把好最后一关，要用高纯度的、不含盐、不含任何添加剂的好味精。
梅花味精——国内味精行业的领导品牌，产品出口50余个国家，梅花味精，坚持按99国家标准生产，纯粮制造，不含盐，不含其他任何添加剂。梅花味精，是中国驰名商标，是农业部绿色食品办公室认定的“绿色食品”，健康、安全，你尽可放心享用。
奥运年，健康年，立刻行动，从现在开始，就用“99梅花”健康好味精。
4.让你看懂这朵花——99梅花，“鲜”遍世界50国
山有虎王，花有魁首，99梅花味精，以年销50万吨，销量占全国1/3强，产品出口世界50余国，而傲立群芳。
河北梅花味精集团，拥有廊坊、通辽两个生产基地，具有年加工玉米120万吨、生产味精50万吨的能力、年产值超60亿元，是全球最大的味精制造企业之一。
在国内，纯度高、品质好的梅花味精，被多数知名食品企业、连锁餐饮、知名调味品生产商争相采购。在国外，产品出口到西欧、北美、南美、东南亚等50多个国家和地区。梅花味精，是世界500强食品、商贸企业的直接供应商和合作伙伴。
在食品安全越来越受重视的情况下，梅花味精挺身而出，力推99国家标准，为老百姓的健康负责。
梅花味精——国内味精行业的领导品牌，拥有中国驰名商标，是农业部绿色食品办公认定的“绿色食品”。梅花味精，坚持按99国家标准生产，纯粮制造，不含盐，不含其他任何添加剂。 
奥运年，健康年，为了你的健康，立刻行动，从现在开始，就用“99梅花”健康好味精。
5.两年内将淘汰纯度80%味精
我国现行的味精纯度标准有两个——谷氨酸钠含量99%和80%，鉴于纯度80%的味精质量难以掌控，而且我国人群生活水平大幅提高，国家标准化委员会已接受有关修改标准的动议，我国纯度80%的味精标准将在两年内废止，该纯度味精亦将退出市场。这是中国发酵工业协会理事长石维忱近日在河北梅花味精集团在京召开的记者见面会上透露的。 
石维忱说，我国味精业现在产量、质量、消费量均居世界第一。味精产量从1949年的500万吨，增加到2006年的170万吨以上，年产5万吨以上的规模企业近30家，质量十分过硬。这些大企业中，尽管有些企业也生产80%纯度的味精（另20%为盐），但质量绝对没有问题。问题出在个别为使原料成色差的味精增白的小企业身上。央视3?15曝光添加“保险粉”的就是那些小企业。 
石维忱表示，“保险粉”学名低亚硫酸钠，系食品添加剂，但添加不应过量，过量可引起食用者肠胃功能紊乱。 
石维忱强调，消费者不要因为个别小企业出现问题而丧失消费信心，甚至怀疑我国整个味精业的质量。他说，以梅花、红梅、菱花等企业为首的我国味精业，尤其是年产40万吨的梅花味精，不仅生产工艺十分先进，生产设备非常现代，而且质量管理水平非常高。他们不但每个车间都有产品化验设备，还设有集团试验检测中心，生产全程密闭化，生产线无菌程度相当于制药企业。 
河北梅花味精集团副总裁、总工程师刘森芝说，今年1月，梅花味精等9家大型味精生产企业联合向国家发出倡议，取消纯度80%的加盐味精。理由有五：一是该标准味精产生于商品匮乏时期，为能让尽可能多的人群食用味精，故而允许加20%的氯化钠盐，现在已无此必要。二是80%纯度味精易与99%纯度味精混淆，尤其是在消费知识较少的人中，对优质味精的市场开拓不公平。三是尽管在食用中需要易熔化的高目味精，但99%纯度的已生产出针状味精，完全可以替代。四是80%纯度味精质量不好掌控，也容易让一些见利忘义的人钻空子。五是现在80%纯度味精已被强制加上项目“加盐味精”字样，过渡期两年足矣。
据悉，梅花味精集团是从事玉米深加工的大型民营企业，农业产业化国家重点龙头企业。现有年加工玉米120万吨，生产淀粉80万吨，味精40万吨，味精副产品100万吨的能力。梅花味精已经通过多个国际质量认证，为绿色食品。（2007.4）
6.龙头企业力推国家标准——希望加快99%纯度味精普及速度
本报讯（记者王亚南  张璠）尽管历时3天的春季全国糖酒商品交易会在成都落下帷幕，但我国味精行业的龙头企业——河北梅花味精集团力推国家99%味精标准的行动，却给了与会者尤其是调味品业留下了深刻印象。
长期以来，我国现行的味精纯度标准有两个——谷氨酸钠含量99%和80%，后者加盐或糖降低了成本。梅花味精曾委托专业市场机构调研，发现超过98%的消费者不知道味精还有标准。这便给了名目繁多的所谓增鲜、加盐味精生存空间，甚至有伪劣产品招摇过市。
梅花味精作为从事玉米深加工的农业产业化国家重点龙头企业，具有年加工玉米120万吨、生产淀粉80万吨、味精40万吨、副产品100万吨的生产能力，年产值60亿元，产品出口西欧、北美、南美、东南亚等50多个国家和地区， 是全球最大的味精制造企业之一。多年来，梅花味精坚持企业发展和环境保护协调发展，用于环保设施的投资总数已占固定资产总数的28%，拥有污水处理厂三座，UASB厌氧反应器16座，好氧组合生化池三座；其污水处理厂的达标排放水河北分公司COD值低于150mg/ l、通辽分公司COD值低于100mg/l，均优于国家味精工业污染物排放标准中，关于味精行业排放水COD值（低于300mg/l）的规定。
梅花味精在坚持100%纯粮酿造，纯度99%以上的同时，不断扩大国家推荐性标准在行业内和社会上的影响。2007年1月，梅花味精曾联合业内9家大型味精生产企业，向国家发出取消纯度80%加盐味精的倡议：一是该标准味精产生于商品匮乏时期，为让更多人群能食用味精，允许加20%的氯化钠盐。二是80%纯度味精易与99%纯度味精混淆，侵犯消费者利益。三是尽管在食用中需要易熔化的高目味精（细末状），但99%纯度的针状味精品种早已出现。四是80%纯度味精质量难掌控。五是现在80%纯度味精已被强制加上“加盐味精”字样，过渡期两年足矣。
去年12月1日，新的国家标准GB/T8967－2007《谷氨酸钠（味精）》正式实施。标准将味精产品分成三大类：普通味精、加盐味精和增鲜味精。这里，无论是加盐味精还是增鲜味精，都需用99%的味精来加盐和进行增鲜，并在包装上清晰注明。
业内不少专家认为，在普及99%纯度味精第一阶段任务完成的基础上，应加快普及速度，并尽快淘汰80%纯度味精。该项工作开展的越早，越有利于行业的整体发展，越有利于技术创新，越有利于产品结构的调正。
——原载《中国食品报》3月31日
7.知识，才是消费的霸权——从“99梅花好味精”说起