标题：早巨选
形态特征
果穗圆锥形，中等大，穗长15至18厘米，穗宽11.5至14厘米，平均穗重450克，最大穗重750克。果粒着生紧密，果穗大小整齐。果粒大，圆形至椭圆形，紫黑色。果粒纵径2.56至3.46厘米，横径2.26至2.83厘米，平均粒重12克，最大粒重17克。果皮厚而韧，无涩味。果粉厚，果肉肥厚，有肉囊，汁多，果汁浅红色，酸甜适度。每果粒含种子1至4粒，多为3粒。种子与果肉易分离。无小青粒。可溶性固形物含量为15%—17%。 
嫩梢绿黄色，略带紫红色条纹，有少量绒毛。梢尖半开张，淡红色，有较厚绒毛，无光泽。幼叶黄绿色，带紫红色晕，上表面有少量绒毛，无光泽，呈网状皱，下表面密被一层绒毛。成龄叶片大，纵径平均约20.3厘米，横径约26.5厘米，肾脏形。叶背平铺中等程度的丝毛。嫩叶叶缘上卷，老叶叶缘下卷。叶片2—4裂刻，叶片边缘较平滑，老叶可见两明显的上裂刻，基部呈裂缝形或三角形，幼叶上裂刻较浅，基部呈三角形；某些老叶有两个较浅的下裂刻，基部呈裂缝形或三角形，幼叶无下裂刻。锯齿圆顶形，在裂刻和叶柄洼处，圆顶稍小。叶柄洼大多矢形，有部分为宽拱形，叶柄洼基部呈三角形或椭圆形。新梢生长自然弯曲，节间背侧浅绿到浅黄色，腹侧淡红到紫红色。枝条横截面呈圆形，枝条红褐色。两性花。四倍体。[1]
（基本信息栏原名、别称部分内容来源于）
生长习性
在张家港地区，3月27日至4月6日萌芽，5月10日至5月17日开花，7月15日至7月25日浆果成熟。从萌芽至浆果成熟所需天数为105至120天，此期间有效积温为2121.7至2468.2℃。浆果成熟期早。不抗灰霉病，抗寒。小苗长势较弱，须加大肥水；结果树施肥要早，多施磷钾肥，开花期注意防治灰霉病，防止落花落果，亩产控制在1000公斤以内。[1]
品种优势
该品种果粒大，糖度较高，果穗大小整齐而美观，是早熟品种中优良的鲜食品种。其抗病性、耐寒性强、栽培简单，适于全国各地栽培。
植株生长势中等。隐芽萌发力中等。芽眼萌发率80—85%，枝条成熟度好。结果枝占芽眼总数的60%—70%。每果枝平均着生果穗数为1.53—1.72个。隐芽萌发的新梢结实力中。采用高、宽、垂架式，220株/亩时，正常结果树一般每亩产果15000公斤。[1]
栽培要点
控穗控产果穗不要太大，一般控制在500至800克；着粒不要太紧，以中等为好；亩产量因品种而定，一般不超过1500千克；如果是极早熟品种，亩产量最好在1000千克左右；如果是晚熟黄色品种，亩产量控制在2000千克以内。
整穗疏粒葡萄果粒大小与单位面积留穗量及每穗留果粒的数量密切相关，据调查，每亩减少1000个果穗，平均粒重可增加2克左右，每穗减少10粒果，平均粒重增加1克左右。因此，疏花疏果控产十分重要。对于中等大小果粒以上的葡萄，每亩留穗量为200～2500个，留蔓量为2500～3000条，每穗留果量为40至80粒，产量达1000～1500公斤。采取的主要控产措施如下： 
（1）花前定稍，花后定穗：按定梢量使之在架面上分布均匀，稍距不少于15厘米；花后15～20天定穗，疏除迟开花的穗、不完整的穗、色泽过黄的穗、圆粒果较多的穗及过多的穗。 
（2）除副穗和整穗：除副穗不易过早，应在开花前1周内进行。一般在定穗以后、果粒大小分明时进行整穗和疏粒，剪除穗基部若干个小穗轴，疏去圆粒果、向里长的果、过密较小的果，不提倡掐穗尖，使果穗成为圆柱形或圆锥形，成熟时果穗紧密。　
果实套袋葡萄套袋能有效减少果实病虫危害，减少喷药次数，降低农药残留，提高果实品质，增加商品价值。 
（1）葡萄袋的种类：葡萄袋有正规厂家生产的纸袋、带小孔的塑料袋、自己做的报纸袋等多种。按成本计算，自己做的报纸袋最便宜，按套袋效果，正规厂家做的纸袋最好。
（2）适宜套袋的品种：主要是市场售价较高的大粒优良鲜食品种。如红提、美人指、克瑞森、京秀、维多利亚、贵妃玫瑰、藤稔等。 
（3）套袋园应具备的条件：套袋园要求综合管理水平高，树体健壮，病虫害发生轻，树体结构良好，通风透光良好。并严格控制负载量。 
（4）套袋前用药：针对葡萄病虫害发生规律与特点， 在套袋前要喷一次杀菌药，特别是果穗要重点喷，仔细的喷，要让果粒与穗轴的任何部位都喷到药。可喷500倍科博，或500~800倍的甲基托布津，或500~800倍的多菌灵。效果最好的药是戴挫霉，但价格较高。为了最经济的使用，最好采用蘸果穗的方法。 
（5）套袋时间：套袋时间在葡萄生理落果后，果粒长到豆粒大小时，经疏粒、整穗、喷药后进行。在平度大泽山区一般在6月中旬进行套袋。 
（6）套袋方法：套袋前将整捆果袋放于潮湿处，使之返潮、柔韧；选定果穗后，小心的除去果穗上杂物，左手托住纸袋，右手撑开袋口，或用嘴吹开袋口，令袋体膨起，使袋低两角的通气防水孔张开，手执袋口下2~3厘米处，袋口向上套入果穗。然后从袋口两侧依次按“折扇”方式折叠袋口于切口处，将捆扎丝扎紧袋口于折叠处，于线口上方从连接点处撕开将捆扎丝返转90度，沿袋口旋转1周扎紧袋口，使果穗处于袋体中央，在袋内悬空，以防止袋体摩擦果面。不要将捆扎丝缠在穗轴上。套袋时用力方向要始终向上，以免拉断果穗。用力宜轻，尽量不要触动果穗，袋口也要扎紧，以免害虫爬入袋内危害果穗和防止纸袋被风吹落。 
（7）套袋数量：按亩产果1500公斤计算，每亩套2000穗左右为好。 
（8）套袋后管理：在果实着色前，将结果枝基部3~4片老叶剪除，通风透光，对结果枝基部冬芽分化和充实也有良好的作用。在架下铺设反光膜，能提高架下空间温度1~2度，加大昼夜温差，利于果实提高糖度，促进着色。 
（9）摘袋时间：一般品种在采收前10~15天摘袋为易。在日照不足，着色不良的情况下，可提前摘袋，提高着色效果。去袋后根据果穗着色情况，必要时适当转动果穗1~2次，使每个果粒都能达到理想的颜色。紫黑色品种和黄绿色品种如皇家秋天、秋黑、维多利亚、贵妃玫瑰等，可不用摘袋，带袋出售。　
浇水葡萄的需水量并不是太大，在降雨较多的地区，基本上不需要浇水，但由于降雨多集中在秋季，其它时间也应适时浇水。在降雨少的地区，应注意抓好浇水点。
（1）巧灌催芽水：一般情况下，葡萄埋土防寒一个冬天，经风吹日晒，土壤水分损耗较多。为了促进萌芽和使花芽进一步分化，应灌一次催芽水。在葡萄出土上架后、施肥前（清明前后）先灌1～2次催芽水，对防止春季干旱、墒情不足的作用较大，可促使植株萌芽整齐，新梢生长迅速且茁壮。
（2）巧灌催穗水：葡萄自出现花序到花期，除结合追肥灌水外，还要每隔7～8天灌一次催穗水，水量要充足，对促使新梢生长和花穗增大有明显作用。
（3）巧灌催粒水：葡萄落花后至生理落果止，要每隔5～6天灌一次水，并要结合灌水进行适量追肥，这样可促使幼果迅速整齐地生长发育，减少落果。此灌水对葡萄高产、优质、高效至关重要，切不可马虎从事。
（4）巧灌着色水：在生理落果后，浆果肥大增长期至着色期的灌水，一般要在6月下旬开始，天旱时要每隔5～6天灌一次水。8月上中旬，果实开始着色并迅速膨大增长，此时要结合灌水进行后期追肥，使浆果迅速膨大。
（5）巧灌熟前水：在果穗成熟前的果期结合施肥，灌一次浆果熟前水，这样可补充葡萄生长后期的水分不足，提高葡萄的产量和品质，有效地防止“软尖”的发生。
（6）巧灌养蔓水：葡萄采收后至防寒前要灌2～3次水，以提高土壤墒情，促进根系生长发育，滋润枝蔓，防止抽干，起到促根保根、滋养枝蔓的作用。同时还要防止冬春干旱，蓄温防寒，利用葡萄根系和枝蔓安全越冬。
注意事项：开花期不能灌水，以防落花落果。浆果成熟期即着色前后要控制水分，以增加葡萄果实含糖量，提高品质。早春也应尽量避免灌水，即使需要，灌水量应掌握在润湿40厘米以上土层为宜。　
施肥施肥时期应密切结合葡萄的生长发育阶段。萌芽后，随着新梢生长，叶面积逐渐增大，对氮肥的需求迅速增加；随后，浆果生长和发育对氮肥的需求量加大，植株对氮肥的吸收量明显增多；在开花、座果后，磷肥的需求量稳步增加；在浆果生长过程中钾的吸收量逐渐增加，以满足浆果的生长发育需要。 
（1）基肥
秋末施用基肥必不可少，主要用有机肥料和部分化肥(N、P、K肥等)。施基肥的深度应达根系主要分布层。有机肥在土壤里逐渐分解，可供来年植株生长发育需要。在秋季，葡萄根系进入第二次生长峰，此时施肥，断根的再生力和吸收作用均强。如果施用的有机肥料含有秸秆类的堆肥，则可适当掺入含氮多的人粪尿，以调节碳、氮比值，有利于堆肥腐熟。秋施基肥和土壤深翻相结合，一举两得。由于有机肥是逐渐分解的，肥效较长，施基肥不应在同一位置上年年重复进行，应在不同位置轮换施肥。 
(2) 萌芽前追肥
此期以速效性氮肥为主，如尿素、碳酸氢铵等。进入伤流期，葡萄根系吸收作用增强，萌芽前追肥效果明显，可以提高萌芽率，增大花序，使新梢生长健壮，从而提高产量。如秋施基肥足量，可以不在此期追肥。 
(3) 开花前追肥
以速效性的氮、磷肥为主，可适量配合钾肥。这次追肥对于葡萄的开花、授粉、受精和座果以及当年花芽分化都有良好影响。因易落花落果，对巨峰葡萄花前一般不宜追施氮肥，应在开花后追肥。 
(4) 幼果期追肥
以N、P、K为主。其主要作用是，促进浆果迅速增大，减少小果率，促进花芽分化。同时，正值根系开始旺盛生长，新梢增长又快，葡萄植株要求大量养分供应。如果植株负载量不足，新梢旺长，则应控制速效性氮肥的施用。 
(5) 浆果成熟期追肥
钾、磷肥(除速效性磷、钾肥外，还可用草木灰等农家肥)为主，在浆果开始上色时，施入大量的含钾、磷为主的草木灰或腐熟的鸡粪等。此期一般不要施用氮肥，但在果穗太多或者在贫瘠沙砾土上的葡萄园，雨季后的浆果成熟期，应适当施用氮肥。否则，氮肥不足。 
(6) 采后肥
是磷、钾肥，配合适量氮肥，目的促进花芽发育枝条成熟。采后肥可结合秋施基肥一起施用。 
（7）叶面追肥
首先明确一点，叶面施肥仅仅是土壤施肥的补充。它是葡萄缺肥时的一种应急措施，特别是补充铁、锌、硼等微量元素肥料。不能用叶面施肥代替土壤施肥。
病害防治
萌芽前
此期主要防治对象亦是各种越冬病虫。方法是：在葡萄冬芽上鳞片开始爆开时，喷1遍浓度3—5波美度石硫合剂加80%五氯酚钠200—300倍混合液。喷药时，要将葡萄枝条、石柱、铁丝及地面全部喷1遍。
展叶期
此期主要防治对象是黑痘病和绿盲蝽。先喷80%喷克600—800倍液加10%歼灭4000倍液。半月后再喷1次1：0.50：240倍波尔多液。
开花前
此期主要防治黑痘病，且需防治灰霉病、穗轴褐枯病。喷80%喷克600—800倍液，注意避开花期喷药，以免影响坐果。
花后结果期
此期主要防治黑痘病、炭疽病、穗轴褐枯病，喷50%多菌灵500倍液或1：0.70：200倍波尔多液。
果实膨大期
此期以防霜霉病、炭疽病及房枯病为主。可喷78%科博600倍液或多菌灵500倍液，若发现有霜霉病症状，以喷科博为最好。
封穗上色期
此期以防治白腐病为主，兼防炭疽病、霜霉病及房枯病。喷78%科博600倍液，或1：0.70：180倍波尔多液。发现有白腐病症兆喷50%福美双600倍液。此期喷药时，可加1次10%歼灭4000倍液。
转色成熟期此期
以防白腐病，炭疽病、霜霉病为主，兼防褐斑病、房枯病。可喷80%喷克600倍液或78%科博600倍液，若有炭疽病症兆，喷1遍炭疽福美500倍液。注意：葡萄采收前20天停止用药。
葡萄采后至落叶前
此期以防治霜霉病为主，以1：1：180倍波尔多液为主药。可插喷1次喷克，不仅防病而且有利于植株健壮。发现有霜霉病发生，喷1遍78%科博加80%乙膦铝500倍液。此期切忌因树上无果而放任不管。
葡萄缺素
在葡萄自展叶到落叶期间若发现有缺素症，可在药液中加入相应的0.30%～0.50%的所缺元素。以根外追肥补充此种元素。
休眠期
此期葡萄主要防治的对象是各种越冬病虫。方法是：清理果园，将园中枯枝、落叶、杂草全部清除出园，焚烧或深埋，此工作进行2次。最好结合对土壤进行1次深翻或旋耕。