标题：南京财经大学粮食安全与战略研究中心
中心简介
该中心以科学发展观为指导，以产业经济学、理论经济学、工商管理、食品科学与工程四个一级学科为支撑，以南京财经大学粮食经济研究院为依托，以粮食安全和粮食发展战略为主要任务，坚持理论研究与应用研究相结合，本着外引人才、内聚资源、纵向提升、横向拓展、保持优势、发扬特色、创新机制、服务社会的发展思路，服务于国家粮食安全战略、服务于现代粮食流通产业发展、服务于江苏“两个率先”和创新型省份建设，将本中心建设成为科学研究高地、人才培养高地和政策咨询智库。
该中心秉承学校传统与优势，形成了以粮食安全与战略研究为特色的经济管理类学科群和以粮食储藏和加工为特色的食品科学与工程类学科群。近五年来，粮食经济与管理类学科承担了国家自然科学基金项目8项，国家社会科学基金项目6项，部省级项目23项；获得中央领导批示2次；获得省委、省政府领导批示5次；获得江苏省哲学社会科学优秀成果一等奖1项、二等奖3项、三等奖6项，其他各类学术奖励19项。粮食工程类学科承担了国家863项目、国家自然科学基金和国家科技支撑计划项目等共12项；作为主持单位，承担了“十二五”首批国家支撑计划项目；作为主要完成单位，“粮食储备‘四合一’新技术研究开发与集成创新”2010年获得国家科技进步奖一等奖。
“十二五”时期，中心将继续发挥优势、彰显特色，努力提升理论研究与社会服务水平，努力将中心建成国家粮食安全理论与政策研究基地、国家粮食产业技术研究与开发基地、现代粮食流通产业人才培养基地，为粮食行业的人才培养、科学研究和社会服务做出更大的贡献。
中心2009年11月被江苏省教育厅确立为首批江苏高校哲学社会科学重点研究基地。
机构设置
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咨询委员会咨询委员会名单
主任：
黄守宏  国务院研究室 副主任
委员：
程国强  国务院发展研究中心办公厅 副主任
尚强民  国家粮油信息中心 主任
颜   波  国家粮食局政策法规司 司长
卢景波  国家粮食局调控司 司长
夏伯锦  上海市粮食局 副局长
沈   硕  上海市嘉定区粮食局 局长
王元慧  江苏省粮食局 局长
于国民  江苏省粮食局 副局长
徐和宁  南京市粮食局 局长学术委员会学术委员会名单
主任：
徐从才  教授  南京财经大学 校长
委员：
王秀清  教授   中国农业大学经济管理学院 院长
秦   富  教授    中国农业科学院农村发展研究所 所长
陈劲松  研究员 中国社科院农村发展研究所室 主任
钟甫宁  教授    南京农业大学经济管理学院
朱   晶  教授    南京农业大学经济管理学院 副院长
蒋乃华  教授     扬州大学经济学院 院长
李全根  教授     南京财经大学粮食经济研究院 名誉院长
曹宝明  教授     南京财经大学粮食经济研究院 院长
专家委员会专家委员会名单
主任：
钟甫宁  教授  南京农业大学经济管理学院
委员：
程国强  研究员  国务院发展研究中心办公厅 副主任
尚强民  教授  国家粮油信息中心 主任
王秀清  教授  中国农业大学经济管理学院 院长
秦   富  教授  中国农业科学院农村发展研究所 所长
朱   晶  教授  南京农业大学经济管理学院 副院长
蒋乃华  教授   扬州大学经济学院 院长
李全根  教授   南京财经大学粮食经济研究院 名誉院长
曹宝明  教授   南京财经大学粮食经济研究院 院长
侯立军  教授   南京财经大学工商管理学院 院长
吴志华  教授   南京财经大学营销与物流管理学院 副院长
桑乃泉  教授   南京财经大学经济学院 副院长
研究室该
围绕粮食安全与粮食发展战略研究，中心设三个研究室，主要负责课题的组织与研究工作，完成学校和中心分配的工作任务，组织申报科研课题，加强对外学术交流。研究室设置如下：
粮食流通研究室，负责人：徐建玲
粮食安全研究室，负责人：李光泗
世界粮食研究室，负责人：李  丰
办公室办公室职责：负责中心日常行政工作；负责对外联系与沟通；负责分工会相关事项；做好中心的其他工作。
负责人：王晓华编辑部编辑部职责：负责《粮食经济研究》杂志的征稿、编辑、出版与寄发；负责《粮食经济研究》杂志的年审工作；做好杂志编撰的其他相关工作。
负责人：朱行
学术队伍
曹宝明  教授
侯立军  教授
石   奇  教授
钱书法  教授
胡荣华  教授
吴志华  教授
桑乃泉  教授
曹   杰  教授
鞠兴荣  教授
胡秋辉  教授
宋   伟  教授
袁   建  教授
杨慧萍  教授
杨玉玲  教授
李   丰  副教授
徐建玲  副教授
李光泗  副教授
李晓莉  副教授
郭晓东  副研究员
曹玉华  副教授
高瑀珑  副教授
刘   琴  副教授
陈银基  副教授
黄雪琴  副教授
吴   刚  副教授
赵   霞  讲师
夏晓平  讲师
孙华平  讲师
唐培安  讲师
科研项目
国家级项目序号课题名称课题来源承担人立项年度

1储藏期内转Bt基因稻谷对储粮害虫的影响及其机理研究国家自然科学基金项目唐培安2011
2鸡肉肌原纤维蛋白与脂肪替代品混合胶凝机理研究国家自然科学基金项目杨玉玲2011
3国外粮油技术装备对我国粮食安全的冲击及自主创新战略研究国家软科学研究计划项目曹宝明2010
4我国农村剩余劳动力存量与转移问题的统计研究国家社科基金项目白先春2010
5基于流通创新的贸易增长方式转变研究国家自然科学基金项目徐从才2010
6促进我国粮食流通产业现代化的技术政策研究国家软科学研究计划项目曹宝明2009
7粮食宏观调控应急信息技术与应用示范国家科技支撑计划子课题曹宝明2009
8政府责任视角下新型农村社会养老保险制度构建：理论与实证国家社科基金曹信邦2009
9化解乡村债务长效机制研究国家社科基金范毅2009
10饲料菜籽多肽加工技术中试与产业化科技部国家农业科技成果转化项目鞠兴荣2009
11储备粮堆湿热调控减损关键技术和设备研究与示范十一五国家科技支撑计划子课题程绪铎2009
12我国商品粮食品质基础数据库的建立十一五国家科技支撑计划子课题鞠兴荣2009
13食品低能耗联合干燥关键技术装备的研制国家863计划子课题杨国峰2009
教育部项目序号课题名称课题来源承担人立 项年 度

1农产品供应链与农产品质量、安全控制研究教育部留学回国人员科研启动基金陆华良2010
2国际生物能源发展对中国粮食安全影响及其对策研究教育部一般项目桑乃泉2009
3关于改善江苏省农业经营方式的实证研究教育部留学回国人员科研启动基金李丰2009
省级项目序号课题名称课题来源承担人立 项年 度

1提高江苏农业科研投资收益研究省社科基金王建明2010
2江苏城乡公共服务均等化进程测度与机制设计研究省社科基金金志云2010
3江苏粮食安全的现状、挑战与对策研究省教育厅人文社科基金徐建玲2010
4提高江苏农户组织化水平的公共政策研究——以蔬菜种植户为例省教育厅人文社科基金杨向阳2010
5超高压对番茄红素抗氧化和抗肿瘤细胞增殖的作用研究省教育厅高校短期外国文教专家重点研究项目邱伟芬2010
6由油料饼粕高效制备蛋白质和酶及其产业化省教育厅高校科研成果产业化推进项目刘晓庚2010
7食品中铅的化学形态与食品安全关系的基础研究省教育厅高校自然科学重大项目胡秋辉2010
8我国乡镇经济问题研究国家统计局项目胡荣华2009
9江苏农业科技创新政策--基于日本农业的比较分析省科技厅软科学潘秋凤 杨向阳2009
10苏南城乡产业布局一体化问题研究省社科基地项目孔群喜2009
11江苏非农化农村劳动力的存量与增量研究省社科基金白先春2009
12中国粮食安全现状与趋势研究省教育厅哲社研究基地项目曹宝明2009
13外资进入对我国粮食产业安全的影响研究省教育厅哲社研究基地项目姜德波2009
14江苏省粮油品质与安全控制公共技术服务中心江苏省科技厅科技基础设施建设计划鞠兴荣2009
15大豆油安全控制技术研究与开发国家科技支撑计划子项目鞠兴荣2009
16菜籽功能多肽结构鉴定、活性评价研究及科学问题省科技厅自然科学基金项目王立峰2009
17基于提纯技术的大米蛋白开发应用基础研究省教育厅自然科学基金项目朱恩俊2009
18水溶性大豆多糖生产关键技术与产品开发省教育厅科技成果产业化推进项目王立峰2009国家粮食局项目序号课题名称课题来源承担人立项年度1关于促进现代流通产业科学发展的体制机制和政策措施研究国家粮食局软科学李丰20112关于建立和完善保障粮食供应、稳定市场价格机制的研究国家粮食局软科学李光泗20113外资进入对我国粮食安全的影响及对策研究国家粮食局软科学曹宝明20104现代粮食流通中的应急物流优化调度研究国家粮食局软科学王  亮20105新时期我国粮食行业结构优化问题研究国家粮食局软科学侯立军20106我国粮食市场结构与模式研究国家粮食局软科学候立军20097现代粮食流通中的应急物流优化调度研究国家粮食局软科学曹宝明20098基于功能和效率目标的粮食市场体系建设研究国家粮食局软科学曹宝明20099关于粮食流通产业组织的中日比较研究国家粮食局软科学李丰200910我国商品小麦品质基础数据采集与鉴定国家粮食局科学研究院袁建2008横向课题序号课题名称课题来源承担人立项年度

1无锡粮食科技物流中心大物流发展研究无锡粮食科技物流中心吴志华2011
2上海市粮食安全保障研究上海市市粮食局曹宝明2010
3江苏农村市场发展问题研究江苏省经济贸易委员会张春法2010
4休闲食品国际市场发展趋势调研苏州优尔食品有限公司陆华良2010
5农机补贴政策对农户购机行为影响研究农业部南京农业机械化研究胡荣华2010
6食用菌微波真空干燥和真空油炸关键技术研究江苏天丰生物科技有限公司胡秋辉2010
7中国农民专业合作社发展研究荷兰奈梅亨拉得邦大学陆华良2010
8农村储量知识讲座省委组织部鞠兴荣2010
9合肥国仓战略研究合肥国仓有限公司朱偃2009
10九江建立盐湖集团下游产品仓储物流集散地的可行性研究九江盐湖新域科技发展有限公司卜金涛2009
11芜湖市现代粮食物流规划芜湖市粮食局吴志华2009
12粮食安全生产关键技术面研究与生产南京远望富硒农产品有限责任公司王立峰2009
13欧盟食品安全科技合作中国粮油学会严梅荣2009
14秧草深加工工艺及工厂化设计扬中市绿野秧草专业合作社朱恩俊200
科研成果
研究报告《中国粮食安全的现状、挑战与对策研究》
《外资进入对我国粮食安全的影响及对策研究》
《上海市粮食安全保障的政策措施研究》
《粮食宏观调控应急体系与预案研究》
学术论文2009年
序号作者论文名称发表刊物发表年/期1周建新发酵豆粕中异黄酮热稳定抗氧化性的研究中国粮油学报2009.012王建明提高我国农业科研投资效率的制度思考南京农业大学学报2009.013宋伟中国储粮生态系统研究发展粮食储藏2009.014王建明中国农业科研投资与农业经济增长的互动关系研究农业技术经济2009.015原任利，李丰小农经营条件与农产品市场结构南京财经大学学报2009.026周宁，陈超中国农业科研投资效率的区域研究农业技术经济2009.027魏殿金国民政府战时公粮配给制度南京财经大学学报2009.038李光泗等江苏省粮食增产制约因素及增产途径分析南京财经大学学报2009.039鞠兴荣粮食安全控制体系的建立粮食储藏2009.0310郭晓东世界粮油价格迅猛上涨的原因探析及其启示调研世界2009.0311程国强改革开放以来我国农产品价格波动回顾重庆工学院学报2009.0412宋伟储藏有效积温与小麦游离脂肪酸值上升速度关系研究粮食储藏2009.0513曹宝明等从垄断到竞争性垄断：网络经济下市场结构演进的静态博弈分析江苏社会科学2009.0514侯立军略论加强我国粮食流通宏观调控体系建设粮食储藏2009.0515李丰农业人口的转移对农业现代化发展的影响南京财经大学学报2009.0516杨玉玲籼米为基质脂肪替代品的组分含量分析与测定中国粮油学报2009.0517杨国峰等关于储粮机械通风温度条件的探讨粮食储藏2009.0618王建明国外农业科研投资管理制度及对我国的启示科技进步与对策2009.0619王常伟，吴志华基于供应链管理的粮食企业经营模式创新粮食流通技术2009.0620严梅荣碱提酸沉淀方法制取菜籽蛋白质的研究中国粮油学报2009.0621郭晓东粮食工作六十年回眸与反思-新中国成立六十周年粮食工作成就和经验座谈会综述南京财经大学学报2009.0622宋伟模拟粮仓压力半衰期规律研究粮食储藏2009.0623蒋乃华农民收入的困境与三农问题的逻辑农业经济问题2009.0624袁建小麦粉储藏期间水分变化规律的探讨粮食储藏2009.0625程绪铎小麦粮堆弹性模量的实验测定与研究粮食储藏2009.0626吴定β-葡萄糖苷酶的固定化及其用于制备大豆异黄酮的研究食品科学2009.0827黄雪琴等改革开放以来江苏省区域经济差异演变的统计研究 　　南京社会科学2009.0928吴定麦胚凝集素分离纯化工艺研究中国粮油学报2009.1129严梅荣Na2SO3对碱性蛋白酶水解菜籽粕产物的功能性质的影响食品科学2009.1330黄春燕，蒋乃华社会资本对农民就业转移影响的理论分析扬州大学学报2009.1331程国强发达国家农业补贴政策的启示与借鉴红旗文摘2009.1532程绪铎小麦、稻谷及玉米内摩擦角的测定与比较研究食品科学2009.1533鞠兴荣Na2SO3对蛋白酶水解菜籽粕的影响食品科学2009.1734严梅荣膜分离制取可溶性菜籽蛋白及其对DPPH自由基的清除作用食品科学2009.182010年
序号作者论文名称发表刊物发表年/期1宋伟储藏条件对小麦游离脂肪酸值上升速度的影响食品科学2010.012袁建等复合法提取高温菜籽粕中蛋白质的研究中国油脂2010.013唐力，谭涛，陈超公共科研部门的育种创新与R&D投入农业技术经济2010.014朱晶等贸易自由化对中国土地密集型农产品调整成本的影响分析中国农村经济2010.015周建新温湿度对小麦粉储藏过程中细菌量的影响研究粮食储藏2010.016王素雅中兴蛋白酶限制性水解对高温菜籽粕蛋白功能性质的影响食品与发酵工业2010.017王素雅等中性蛋白酶限制性水解对高温菜籽食品与发酵工业2010.018周建新高温条件下储藏温度与时间对稻谷糊化特性的影响研究粮食储藏2010.029吴志华基于供应链的长三角洲粮食安全协调研究农业经济问题2010.0210鞠兴荣等酶水解和碱提取相结合制取弱酸性pH下可溶菜籽蛋白水解物中国粮油学报2010.0211王增文农村最低生活保障及其配套项目的实施状况评估农业经济问题2010.0212刘志云大豆弹性模量的测量与研究粮食储藏2010.0313严梅荣碱性蛋白酶和亚硫酸钠水解菜籽粕制取菜籽多肽的研究中国粮油学报2010.0314朱行，李丰美国农业合同发展现状及启示粮食流通技术2010.0315朱晶等物价变化、贫困度量与我国农村贫困线调整方法研究农业技术经济2010.0316侯立军我国粮食市场结构与模式探究粮食储藏2010.0417韩瑜制度变迁与中国新型农民合作经济组织的发展动力研究经济问题探索2010.0418徐建玲Linguistic Ranking Model and Its Application in Food Management2010 International Conference on Computer Design and Application2010.0519李光泗等我国粮食生产波动影响因素分析--基于供给反应模型南京财经大学学报2010.0520宋伟不同储藏条件下糙米中过氧化氢酶活动度的变化规律粮食储藏2010.0621李纪生，陈超科研投资与农业生产效率增长的非参数分析农业技术经济2010.0622程国强粮价异常波动亟须综合调控中国发展观察2010.0623程绪铎小麦堆体变模量的测定与实验研究粮食储藏2010.0624吴志华等长三角洲粮食产销合作研究粮食科技与经济2010.0725周宁农业科研投资主体优化探析科技进步与对策2010.0726徐建玲Food safety Risk Analysis Based on Generalized Fuzzy Numbers2010 International Conference on Advanced Management Science 2010.0827李丰、朱行世界低收入发展中国家粮食安全评估和启示粮食与饲料工业2010.0828王明洁不同储藏温湿度条件下小麦粉脂肪酸值的变化， 中国粮油学报2010.0929郭晓东、朱行全球转基因作物的推广及其影响世界农业2010.0930周建新温湿度对储藏小麦粉中霉菌区系的影响中国粮油学报2010.1131吕开宇等新加坡粮食安全政策及启示中国食物与营养2010.1132胡非凡，吴志华农卡结算是粮食小生产与大市场对接手段现代经济探讨2010.1233方勇Distribution and in vitro Availability of Selenium in Selenium-Containing Storage Protein from Selenium-Enriched Rice Utilizing Optimized Extraction农业与食品化学杂志（美国）2010.1734鞠兴荣液态发酵法制备菜籽ACE抑制肽菌种的筛选食品科学2010.1935刘琴油菜籽多酚的分布及加工过程对菜籽多酚含量的影响食品科学2010.1936宋伟电子鼻判断不同储藏条件下糙米品质的研究食品科学2010.2437王立峰水溶性大豆多糖的提取工艺研究食品科学2010.2438杨国峰等空气温度和湿度对稻谷增湿效果的影响食品科学2010.312011年
序号作者论文名称发表刊物发表年/期1展进涛，陈超等公共科研投资、技术创新与水稻生产率增长科研管理2011.012王军英，朱晶贸易开放、价格传导与农户消费农业技术经济2011.013钟钰，秦富我国城乡协同发展及趋势研究中国流通经济2011.014鞠兴荣等液态发酵法制备菜籽ACE抑制肽发酵条件优化中国粮油学报2011.015王建明、李光泗等基层农技推广制度对农技员技术推广行为影响的实证分析中国农村经济2011.036李光泗等基于政府调控能力视角的中国粮食安测度与评价软科学2011.03学术著作农业产业集群的优化升级——供应链管理视角
基本信息
I S B N ： 9787564208974 
作    者： 赵霞，吴方卫 
出 版 社： 上海财经大学出版社 
出版时间： 2011-1
粮食流通体制改革的“嘉定模式”
基本信息
I S B N ：9787109129900     
作    者：曹宝明  徐建玲
出 版 社：中国农业出版社     
出版时间：2008-10 
中国农民工就业问题--基于农民工市民化视角研究
基本信息
I S B N ： 9787109125629
作　　者： 徐建玲 
出 版 社： 中国农业出版社 
出版时间： 2007-12 
大中型工业企业技术引进及二次创新问题研究
基本信息
ISBN：7802460782
作者： 李光泗
出版社：中国大地出版社
出版日期：2007-10
联系方式
地址：南京市鼓楼区铁路北街128号南京财经大学南京粮食安全与战略研究中心
邮编：210003