标题：秋林里道斯
简介
“里道斯”不是俄语红肠的意思，却有很多人误认为是俄语"红肠"的意思.它原产自哈尔滨，随着中东铁路的贯通，1900年，俄国商人伊·雅·秋林来哈尔滨开办了秋林洋行。为迎合当时在哈尔滨的众多俄国及欧洲侨民的口味，于1919年决定生产家乡风味的红肠,成立秋林灌肠庄,但由于经营不善,灌肠庄于1937倒闭.1953年中国政府全面接手秋林公司.
扭亏为盈
80年代初,秋林食品厂糖果车间因产量以及效益问题,工人享受75%工资待遇,作为秋林公司的高层管理没有坐视不理,帮助糖果车间建厂,以生产肉灌制品为主生产糖果为辅,同时责成秋林食品厂成立专卖店负责经营销售.而此时的1919年肉灌制品工艺文件在1953年中国政府接收秋林的时候并没有得到传承,之后秋林公司高薪聘请了几位肉联厂的退休老工人帮助研发肉灌制品.在首次试生产时发现严重的工程问题--烤炉窜烟,出产的红肠表面有明显的烟灰,颜色呈黑色,但因资金无法改造,只能延续使用,最后给红肠定名为"里道斯"是借取了1919年秋林灌肠庄的工人家乡立陶宛语言音译,终使之独树一帜.准确时间是1984年年初糖果车间搬迁到动力三鑫路，1984年年末才拿到秋林糖果厂的工商执照。
但是红肠的销售遇到了空前的阻力,当时秋林公司的食品专柜一天仅能销售10斤-30斤的红肠,对于一个生产型的企业来说,这是很无奈的,但随之秋林食品厂第一家专卖店--秋林食品西饼屋于1993年正式成立,1994年第二家专卖店--秋林食品面包房也宣告营业,在得到了当时西饼屋李森经理以及面包房王立福经理的大力支持下,里道斯从此开始走向了大规模连锁性,多元化的道路.到2003年,秋林食品成立了19家专卖店,年销售里道斯营业额达3000万之巨,而且通过秋林食品这10年来的宣传,里道斯以成为家喻户晓的品牌食品。
商标
而在此10年中，里道斯也经历的很多的坎坷，如：商标被抢注，业务员卷款潜逃等，但是秋林糖果厂的领导人也很清醒的认识到自己的产品是依靠别人来起家的，自己的收入有80%是来自秋林食品厂的专卖店这一点，从而决定自己也要成立连锁专卖店，及“秋林·里道斯”食品专卖店也应运而生了，2004年第一家秋林里道斯专卖店成立并开始营业。
2006年中旬，秋林糖果厂因企业发展的需要，正式更名为哈尔滨里道斯秋林食品有限责任公司。同时秋林里道斯食品正式与秋林食品脱离委托销售关系，完全依靠自己的专卖店自主营销。
产品
秋林·里道斯食品具有很多产品，包括肉灌系列、熏酱系列、格瓦斯系列、糖果系列、面包系列以及东北山产品系列。
肉灌系列
秋林·里道斯 红肠袋装规格：150g、300g、500g三种盒装规格：500g保 质 期：20天（20℃以下干燥贮存）食用方法：即食或微波20秒后食用更加产品内容：该品原产于东欧的立陶宛，系采用猪、牛精肉为主料，添加各种香辛料，经腌制、灌肠、熏烤等传统工艺精制而成，外观呈枣红色，皱纹均匀且有弹性，肠体结构紧密，切面光滑细腻，有烟熏芳香气味，防腐防冻性强，便于长途携带，是旅游及馈赠宾朋的首选佳品。
秋林·里道斯 蛋卷袋装规格：150g、300g、500g三种盒装规格：500g保 质 期：20天（20℃以下干燥贮存）使用方法：即食或微波20秒后食用更加产品内容：秋林蛋卷，采用猪腰盘部位肉，用天然鸡蛋做皮，该品入口松软，其口味介于欧式与中式灌肠风味之中性产品。

秋林·里道斯 松仁小肚袋装规格：150g、300g、500g三种盒装规格：500g保 质 期：20天（20℃以下干燥贮存）食用方法：即食或微波20秒后食用更加产品内容：秋林松仁小肚，选用新鲜猪肉，加之东北特产松子、绿豆淀粉、芝麻香油等辅料，经高温煮制而成。该产品肚体浑圆，肚皮油润，坚实且有弹性，有入口醇香、松仁清香的独特口感；

秋林·里道斯 风干香肠袋装规格：150g、300g、500g三种盒装规格：500g保质期：20天（20℃以下干燥贮存）食用方法：即食或微波20秒后食用更加产品内容：秋林风干香肠，采用鲜猪肉，按比例精选不带筋络的瘦肉和不带软质的肥肉，其调料选用南洋诸国的砂仁、紫蔻和企边桂等多种有助消化开胃健脾的辅助调料，搅拌均匀后灌入猪肠衣内。该产品风味独特，久嚼不腻，食后口留余香，回味无穷；

秋林·里道斯 枣肠袋装规格：150g、300g、500g三种盒装规格：500g保质期：20天（20℃以下干燥贮存）食用方法：即食或微波20秒后食用更加产品内容：秋林枣肠，采用猪、牛的精瘦肉，添加虾仁等辅料，结合妇女、儿童的口味，采用欧式传统工艺加工而成，具有鲜香低脂肪的特点，是老少皆宜的上品之作；
秋林·里道斯 粉肠袋装规格：150g、300g、500g三种盒装规格：500g保 质 期：20天（20℃以下干燥贮存）食用方法：即食或微波20秒后食用更加产品内容：秋林粉肠，采用不带筋络和不带软质的猪“五花肉”，经绞馅、斩拌、加入芝麻香油及各种香辛料灌入天然猪肠衣，经煮制熏烤而成。该产品具有香味宜人，入口松软的特点
秋林·里道斯 环型肠保 质 期：20天（20℃以下干燥贮存）食用方法：即食或微波20秒后食用更加产品内容：林环型肠，是在欧式灌肠的基础上，结合我国人民口味，加大精瘦肉的比例，减少肥肉比例，该产品具有蛋白质含量高、低脂肪的特点；
[1]熏酱系列
秋林·里道斯 小豆泡精选上等干豆腐，经秘制高汤煮出，特质模具整形，手工切割成块，再经焦糖化反应着色处理，拌以辣椒油混匀，产品色泽金黄透亮，口感鲜嫩，软硬适中，入口微辣，豆香浓郁，回味无穷。
秋林·里道斯 三黄鸡精选优质三黄鸡，以十余种药膳调料配制煮料包，以葱、姜等为基本辅料，秘制高汤锅文火炖出，并经美拉德反应着色处理，成品外焦里嫩，烂而连丝，色泽金黄，口感独特，回味无穷。经常食用可温中补脾，益气养血，补肾益精。
秋林·里道斯 鸡翅精选上等鸡手∕鸡翅，以十余种药膳调料配制煮料包，以葱、姜等为基本辅料，秘制高汤锅文火炖出，并经美拉德反应着色处理，产品口感劲道，香味浓郁，色泽枣红透亮，是居家佐餐之首选，是补充胶原蛋白之佳品
秋林·里道斯 肉丸精选新鲜优质五花肉，以 葱、姜、料酒等十余种辅料搭配进口胡椒调制馅料，手工鞣制整形，上等色拉油炸出，产品色泽金黄，外焦里嫩，直接食用或入菜均可。
秋林·里道斯 熏鸡手
精选上等鸡手，以十余种药膳调料配制煮料包，以葱、姜等为基本辅料，秘制高汤锅文火炖出，并经美拉德反应着色处理，产品口感劲道，香味浓郁，色泽枣红透亮，是居家佐餐之首选，是补充胶原蛋白之佳品
精选上等鸡手，以十余种药膳调料配制煮料包，以葱、姜等为基本辅料，秘制高汤锅文火炖出，并经美拉德反应着色处理，产品口感劲道，香味浓郁，色泽枣红透亮，是居家佐餐之首选，是补充胶原蛋白之佳品
秋林·里道斯 叉烧肉精选上等猪瘦肉及肉皮，瘦肉经秘制料液腌制，肉皮经特殊工艺净化处理，手工整形并以高汤文火煮出，焦糖化反应着色处理，成品色泽枣红，保持肉香味同时具有肉皮劲道特色口感，含胶质及蛋白双重营养成分。
秋林·里道斯 豆腐卷精选上等干豆腐，手工特色整形，秘制高汤煮出，并经焦糖化反应着色处理，产品色泽金黄至微红，保持干豆腐口感及营养成为。含丰富植物蛋白及人体必需氨基酸成份，常食可补充钙质，防止血管硬化，预防心血管疾病，有利健康。
秋林·里道斯 大豆泡精选上等干豆腐，经秘制高汤煮出，特质模具整形，手工切割成块，再经焦糖化反应着色处理，拌以辣椒油混匀，产品色泽金黄透亮，口感鲜嫩，软硬适中，入口微辣，豆香浓郁，回味无穷。











格瓦斯系列
秋林·里道斯 格瓦斯袋装规格：250g 1ml保 质 期：1年食用方法：冰镇饮用口感更佳产品内容：格瓦斯是一种区别于其它饮料如碳酸饮料、草本饮料、酒精饮料的发酵饮品。尤有一种麦乳与酒花发酵的芳香，具有酸甜可口、醇香浓郁的口感，这种口感的独特性，使它具有相当大的忠实消费群体及市场潜力。


糖果系列
秋林·里道斯 酒芯糖该产品以优质砂糖作壳，外挂巧克力，内含优质名酒，口感极佳，既有美酒的浓郁醇香，同时又有糖与巧克力的香甜，外观组织光滑，呈栗色皮，入口酥脆，甜而不腻，具有糖和巧克力的复合营养，易被人体消化和吸收，同时促进血液循环。

面包系[1]列
秋林·里道斯 大列巴里道斯大面包,我们都称它为大列巴。制作中采用的面粉和酵母中含有大量的碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。成品经180度以上的高温烘烤而成，做到了彻底杀菌。经发酵和烘烤，不仅仅最大限度的发挥了小麦粉特有的风味，而且在人体中的消化率高于馒头和米饭，具有香甜柔软，味美耐嚼的特点,是老少皆宜之上品.同时便于存储和携带，是馈赠亲朋的佳品。
秋林·里道斯 小列巴里道斯大面包,我们都称它为大列巴。制作中采用的面粉和酵母中含有大量的碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。成品经180度以上的高温烘烤而成，做到了彻底杀菌。经发酵和烘烤，不仅仅最大限度的发挥了小麦粉特有的风味，而且在人体中的消化率高于馒头和米饭，具有香甜柔软，味美耐嚼的特点,是老少皆宜之上品.同时便于存储和携带，是馈赠亲朋的佳品。
东北山产品系列
元蘑 榛蘑 猴头菇 黑木耳