标题：森海寻宝
基本信息
《森海寻宝》是TVB2010年一档饮食旅游节目  森海寻宝.
播出时间：星期一至五 10:30PM 翡翠台、10:30PM 高清翡翠台
首播日期: 2010.11.01
节目简介
人类在几百万年的发展过程，由为了生存到为了生活，不断发展文明与科技，但这种的开发、征服，慢慢与大自然呈对立关系，对地球已造成严重的破坏。中国古代哲学家提出的「天人合一」思想，是否已不能阐释现代人类与大自然的关系？一连十集的节目，由主持谢天华、徐子珊、彭慧中及翟威廉带大家回归自然，到地球上仅存的自然乐土- 巴布亚新畿内亚及所罗门群岛，重新了解人与大自然不可分割的关系，并由了解自然的过程中反思我们的生活态度。
人物表
监制：李汉源
编审：郑月明
主持：徐子珊, 谢天华, 翟威廉, 彭慧中
幕后花絮
  森海寻宝  森海寻宝  森海寻宝
每集内容
第1集播出日期: 2010.11.01 (一) 
今年台庆纪录片献礼将由谢天华和徐子珊、彭慧中及翟威廉分别带观众深入两个未被开发的自然宝藏- 巴布亚新畿内亚及所罗门群岛，探索人与自然不可分割的关系。四位主持是土生土长的城市人，怎样预备这个旅程呢？对此行有何感受？今集送上节目的精华片段。 巴布亚新畿内亚位于西南太平洋，她的首都莫尔兹比港是发展中的城市，但一座哈根山之隔，几个天然森林，拥有世上最珍奇的动植物，传统部族亦散居四周，过着接近原始的部落生活，天华和子珊带大家由城市走进森林，认识这片尚未被完全污染的净土。 
全球只有4%的海域仍然纯净，包括位于南太平洋的所罗门群岛，这个曾受二次世界大战影响，遭受海底火山威胁，零七年发生过海啸的地方，她的海底风光有多迷人？在这里面对大自然威胁的人类，怎样求存？威廉及慧中带大家潜入这个水世界，以及了解岛上猎头族人的生活方式。
第2集播出日期: 2010.11.02 (二) 
巴布亚新畿内亚简称PNG，是全球第二大岛，她是全球硕果仅存的人间净土，首次踏足这自然国度的谢天华及徐子珊带大家由首都莫尔兹比港这现代化城市，再深入以哈根山之隔的原始部落，全面认识当地人的生活。 深入认识PNG的原始文化前，子珊和天华来到首都莫尔兹比港的国会大楼，这座国会大楼的建筑风格及室内装饰，融合了当地不同的原始部族特色，可概括认识PNG的历史文化。而首都居民的生活是怎样？就从当地的地摊和超级市场加以了解。 
正式出发探寻原始的生活，要由首都来到哈根山，天华和子珊终于穿越丛林寻得泥人族，但见他们戴上面具及尖竹手指甲，与他们的历史背景有何关系？摄制队亦首次来到哈根山最主要的部族Melpa，好客有善的族人会怎样欢迎他们？ 
面对着现代文明，但从族人仍以巫术治病及原始的饮食习惯，可见他们对自己风俗的坚持，当地的巫医是怎样医治病人？天华和子珊亦品尝他们最原始的大自然飨宴MuMu，味道又如何呢？ 
巴布亚新畿内亚位于西南太平洋，她的首都莫尔兹比港是发展中的城市，但一座哈根山之隔，几个天然森林，拥有世上最珍奇的动植物，传统部族亦散居四周，过着接近原始的部落生活，天华和子珊带大家由城市走进森林，认识这片尚未被完全污染的净土。 
全球只有4%的海域仍然纯净，包括位于南太平洋的所罗门群岛，这个曾受二次世界大战影响，遭受海底火山威胁，零七年发生过海啸的地方，她的海底风光有多迷人？在这里面对大自然威胁的人类，怎样求存？威廉及慧中带大家潜入这个水世界，以及了解岛上猎头族人的生活方式。
第3集播出日期: 2010.11.03 (三)
谢天华与徐子珊深入巴布亚新畿内亚的热带雨林，遇到在这里发展林木资源的香港人，大谈开发资源。回到首都，又他乡遇故之，与经营酒楼的香港人大谈对当地的感受。最后，更会带大家一睹PNG的国鸟- 天堂鸟。PNG拥有全球第三大的热带雨林，蕴藏丰富天然资源，人类应怎样开发才能造福人类，又与大自然和谐共存？子珊和天华在雨林遇上来这里研究开发林木资源的香港人Chris，他在当地有什么主要的工作呢？他们亦会与当地专家大谈环保开发原则。此外，天华与子珊亦会尝试收割可可豆，给爱喝咖啡的他们一种新体会。
天华与子珊回到首都莫尔比兹港，来到当地一间香港人开的酒楼，东主Tony热情招呼二人，亦会分享远赴PNG发展事业遇到的问题及感受。最后，他和来到PNG的动物员，除了带大家欣赏珍奇动物，亦介绍PNG的国鸟天堂鸟，更细说天堂鸟背后的凄美故事。
第4集播出日期: 2010.11.04 (四) 除了森林，海洋亦是人类重要的天然资源，翟威廉及彭慧中今集邀请嘉宾郭秀云、郭耀华及万志权带大家认识所罗门群岛，探索未被污染的美丽海洋，分享首次踏足美境的感受，亦会探访受海啸影响的村民，了解他们劫后的生活。 
地球上有70%是海洋，但只剩下4%是维持纯净，包括所罗门群岛，威廉及慧中连同今集的嘉宾郭秀云、郭耀华及万志权来到所罗门群岛第二大城市Gizo，除了让观众一睹这里美丽的风光水色，也会介绍岛上有关第二次世界大战遗留下来，人类破坏与斗争的证据。 
这个美丽的水世界又隐藏着什么危机考验人类？美好的外表又埋下什么难以磨灭的伤害？ Gizo西面对出100公里曾发生大地震，引发了一场海啸，摧毁多少幸福家庭，威廉及慧中探访其中一个受影响村落Gilbertese Village，他们劫后余生以什么态度面对未来的生活？第5集播出日期: 2010.11.05 (五)
提及美丽的海洋世界，不得不提海洋里最色彩斑烂的珊瑚群，翟威廉和彭慧中深入所罗门群岛的珊瑚金三角中，欣赏这幅天然的海底名画，也比较这里和香港的珊瑚礁。回到陆地，所罗门群岛的人对生活在这个地方有何感受？
世界上有八百种珊瑚，但随着人类为发展对海洋造成的伤害，珊瑚数目已逐渐减少，而所罗门群岛就是珊瑚金三角的其中之一，这里拥有至少六百种珊瑚及过千种海洋生物，威廉和慧中学习浮潜，带大家欣赏这个美丽动人的水世界。回想香港本来也有美丽的珊瑚礁，珊瑚专家为大家比较香港的珊瑚礁与金三角的珊瑚群。
重回陆上，人始终要面对生活，生活在所罗门群岛这个与世无争之地，这里的人所追求的生活又是怎样？威廉和慧中与其中一个群岛Uepi Island 的居民大谈他们的理想与生活。第6集播出日期: 2010.11.08 (一)
翟威廉和彭慧中带大家深入所罗门群岛的猎头族，了解他们的生存与生活。此外，所罗门群岛的艺术文化是否仍保留住独有的传统呢？就由生活在这里的中国人分享他们的感受。
物竞天择，适者生存是大自然的基本定理，要生存就必须变成强者，所罗门群岛的族群是怎样生活呢？威廉和慧中带大家深入猎头族，了解他们生活上的转变。而要了解所罗门群岛居民的生活，慧中便与嘉宾郭秀云带大家到所罗门群岛的市场，了解他们的饮食及生活文化。
除了从他们的生活习惯了解所罗门群岛族群，从他们的艺术亦可以了解他们的背景，威廉、慧中和秀云介绍他们的传统部落的战舞，以及他们的手工艺品。所罗门群岛亦有中国人居住，他乡遇故之，威廉和慧中访问了在这里定居的中国人周清泉先生，细诉在这里生活的感想；而在此定居的Sir Tommy Chan亦曾在香港生活，两地的生活又有何差异呢？第7集播出日期: 2010.11.09 (二)
所罗门群岛有不少第二次世界大战时的残迹，遗留下来的只有伤痛，还是带来另一个生机？由翟威廉、彭慧中与嘉宾郭秀云、郭耀华及万志权带大家游历这些痕迹，反思战争带来的祸害。
战争对于人类的，是为了改善生活，还是制造了深刻的伤痕？第二次世界大战时，日本占据所罗门群岛以攻击澳洲，美国亦在此与日本展开激烈大战；战争已隔多年，但来到这个二战纪念碑，却令秀云及耀华感触尤深。而二战留下来的物件，则放在Betikama School War Museum及Peter Joseph Museum两个博物馆内，而战争的遗迹亦处处可见，继续提醒人战争的残酷。
在这个水世界展开的二次大战，除了给人带来毁灭性的灾难，而与人息息相关的大自然，群岛下的水世界又有没有影响呢？秀云及耀华与水底摄影师志权带大家潜入海底，看看战争的遗迹在水世界是否造成破坏。第8集播出日期: 2010.11.10 (三)
地球上有哪个地方仍维持着她最初的模样，保留着最原始的状态？翟威廉及彭慧中与嘉宾郭秀云、郭耀华及万志权为大家介绍所罗门群岛上致力维持原始状态的环保岛Tetepare，岛上的生物怎样共存？这里的专家又怎样保持这里的原始？
这个环保岛Tetepare仍然维持着没电没自来水供应，是什么令他们坚持着这种原始？秀云访问这里的主席Jack，大谈他们坚持的原因。而威廉和慧中则带大家来到岛上的雨林，认识雨林内不同的动植物，也深入蝙蝠洞内，探索岛上神秘的一面。
除了雨林，这个环保岛对海洋世界，也极力保持原始。环保岛上有一种特别的动物椰子蟹，观众可以一睹这个受保护动物的面貌；此外，海底下的动物又是否健康的生活呢？深入海底，找寻海牛和海龟，而主持和嘉宾对于这个完全原始的地方，有什么感受呢？第9集播出日期: 2010.11.11 (四)
来到所罗门群岛这个海洋世界，一定要潜入这个美丽的大自然宝藏大开眼界，从而更认识这个尚未被污染的地方，翟威廉和彭慧中亦趁这个机会学习潜水，跟嘉宾郭秀云、郭耀华及万志权畅游海底。
为什么所罗门群岛以所罗门命名？难道如传说中所说，所罗门王把宝藏深埋于此？威廉和慧中则决定在这个上天给地球的宝藏，跟专家学习潜水，与各种海洋动物深海畅泳。
此外，所罗门群岛的深海下亦有一个关于人类与海龟、鲨鱼的传说故事，秀云、耀华及志权带大家进入深海，探索这个传说中的世界。这次深海旅程，让威廉和慧中有很深切的体会，他们有什么感受呢？
第10集播出日期: 2010.11.12 (五)
所罗门群岛上的族群临水而居，海产亦是他们的主要粮食，翟威廉与彭慧中带大家认识族人基本的生存之道，怎样用他们的方法捕猎鱼获？节目来到最后一集，威廉和慧中的心态有没有改变呢？
部族依靠自然而生，不少部族都有他们信奉的神明，并反映在他们的图腾神像中，威廉和慧中便参与了其中一个部族的求神仪式，他们在祈求什么呢？临水而居的部落其实与其他部落一样，以捕猎为生，只是他们捕的是鱼类。这种土著的钓鱼方式与城市中的钓鱼方法有何分别？出外钓鱼前又有什么准备呢？威廉亲历这种特别的钓鱼体验。
节目来到尾声，威廉和慧中经历这次旅程后，这些经验绝对难以在城市中体会到，这个旅程有什么令他们最难忘，感受最深？与出发前的期待有什么不同？经历种种，他们对生活有没有自己新的定义呢？