标题：中国农业全书：山东卷
图书信息
出版社: 中国农业出版社; 第1版 (1994年11月1日)
精装: 672页
正文语种: 简体中文
开本: 16
ISBN: 7109034739
条形码: 7109034739
尺寸: 26.2 x 19.4 x 4.4 cm
重量: 1.5 Kg
内容简介
《中国农业全书:山东卷》分为:农业自然资源条件、农产品流通、农业机构等15章。《中国农业全书:山东卷》有关农业生产、农业教育与科技的记述，既反映了它们的现状与发展历程，又紧紧围绕建设高产优质高效农业这个主题，重点地介绍了各地区发挥地区优势，因地制宜搞好农业区域开发；充分合理利用全部国土资源，实行农林牧副渔全面发展；农林牧渔和乡镇企业，都把扩大优质产品放在突出地位，调整产业与产品结构，建设好各种产品商品生产基地；种植业把“粮食、经济作物”二元结构，逐步转向“粮食、经济作物、饲料作物”三元结构，并重视全面开发现代食物；贯彻落实科教兴农的战略方针，把农业教育、科研和技术推广工作转移到为发展高产优质高效农业服务的轨道上来等业绩和经验。同时，还记述了有关改革农村商品流通体制，培育农产品市场，发展农产品对外贸易，逐步建立农村社会主义市场经济体制等霞大决策与历史进程。
目录
序
前言
第一章 农业自然资源条件
第一节 土地资源
一、地型
二、土地类型
（一）岩石裸露的山丘
（二）山丘粗骨性棕壤褐土地
（三）山麓平原棕壤褐土地
（四）黄泛平原潮土地
（五）涝洼砂姜黑土地
（六）平原滨海盐碱地
（七）水稻土
（八）内陆水域
（九）海岸滩涂
三、土壤类型
（一）棕壤
（二）褐土
（三）潮土
（四）砂姜黑土
（五）盐渍土
1.盐土
2.碱土
（六）水稻土
四、耕地
（一）耕地演变
（二）耕地素质
五、草地
（一）山地丘陵草丛草地类
（二）山地丘陵灌草丛草地类
（三）山地丘陵疏林草丛草地类
（四）平原草甸草地类
（五）滨海滩涂草甸草地类
（六）平原沼泽草甸草地类
（七）山地草甸草地类
六、林地
（一）有林地
（二）疏林地
（三）天然灌木林地
（四）未成林造林地
（五）苗圃地
（六）宜林无林地
七、内陆水域
八、土地资源条件评价
（一）山东土地资源条件较好
（二）土地利用程度高，后备资源缺乏
（三）人均资源少，保护资源已引起重视
第二节 气候资源
一、光能
（一）太阳辐射的时空分布
（二）日照时数的时空分布
二、热量
（一）全省热量状况
1.四季平均温度分布
2.最冷月及最热月温度分布
3.极端温度
（二）界限温度
1.日平均温度稳定通过O℃的初、终日期及累积温度
2.日平均气温稳定通过10℃的初、终日期及累积温度
3.日平均气温稳定通过15℃的初、终日期及累积温度
4.日平均气温稳定通过20℃的初、终日期及累积温度
（三）无霜期时空分布
1.平均初霜
2.最早初霜
3.平均绻霜
4.最晚终霜
三、降水
（一）降水的时空分布
1.年降水量
2.降水量的季节分布
3.降水日数
（二）降雪、积雪日数及初、终期
（三）农耕期、作物生长活跃期降水
（四）蒸发量和干湿状况
四、风能
（一）年平均风速的分布
（二）风速的月际变化
（三）有效风能密度、小时数分布
1.风能丰富区
2.风能的可利用区
3.风能季节利用区
4.风能贫乏区
第三节 水资源
一、水资源量
（一）地表水量
（二）地下水量
（三）客水资源量
二、水质
（一）地表水质
（二）地下水质
（三）污水处理
三、水资源开发利用
（一）开发利用情况
1.地表水的拦蓄利用
2.地下水的开采利用
（二）水资源管理情况
1.机构建设
2.法规建设
3.管理工作
第四节 海洋资源
一、海岸带
（一）海岸带的地质、地貌
（二）海岸带的面积、气候
二、海域
（一）海域内水文
（二）海域内海水化学
（三）海域内海洋生物
（四）海域内环境质量
（五）海域内水产资源
三、海岛与海洋自然保护区
（一）海岛
（二）海洋自然保护区
1.长岛海珍品自然保护区
2.日照“前三岛”文昌鱼及珍贵生物自然保护区
3.月湖综合保护区
四、盐业及盐化工
五、海湾港口
第五节 生物资源
一、农作物资源
（一）粮、棉、油、烟、菜资源
（二）果、桑、茶资源
1.果树资源
2.桑柞资源
3.茶树资源
（三）药用植物资源
（四）麻类植物资源
（五）名、特、优产品资源
1.明水香稻
2.曲阜香稻
3.临稻3号
4.鱼农l号
5.龙山小米
6.金乡金谷
7.山东小麦
8.泗水小杂豆
9.鲁棉6号
10.花生l7
11.蓬莱一窝猴
12.新泰半蔓
13.栖霞老拖鸡
14.黄烟
15.G-140优质烤烟
16.莱芜大麻
17.烟台苹果
18.红富士苹果
19.莱阳茌梨
20.龙口长把梨
21.阳信鸭梨
22.肥城佛桃
23.金丝小枣
24.圆铃大枣
25.红玉杏
26.山楂
27.大泽山葡萄
28.烟台大樱桃
29.峄县石榴
30.板栗“
31.昌乐西瓜
32.东明西瓜
33.胶州大白菜
34.潍坊萝卜
35.泰安红心萝卜
36.马莲韭
37.章丘大葱
38.宁阳黄爪姜
39.苍山大蒜
40.青州大辣椒干
41.平阴玫瑰
42.曹州牡丹
43.莱州月季
二、林木资源
（一）树木种类和分布
（二）主要造林树种
（三）珍稀濒危树种
（四）古树名木
1.莒县浮来山定林寺古银杏
2.孔子手植桧
3.子贡手植楷
4.五大夫松
5.泰山岱庙汉柏
6.泰山灵岩寺汉柏
7.崂山太清官汉柏
8.泰山六朝松
9.四门塔九顶松
10.秦琼拴马槐
11.尉迟恭勒马看国槐
12.灵岩摩顶松
13.唐檀
14.罗成拴马枣
15.李世民挂甲树（酸枣）
16.唐龙头榆
17.唐楸
18.宋海棠
19.千年板栗
20.耐冬（绛雪）
2l.青驼寺古银杏
22.梨王
（五）国家级保护植物
1.黄蓍
2.野大豆
3.珊瑚菜
4.青檀
5.玫瑰（野玫瑰）
6.小花木兰（天女花、天女木兰）
三、畜禽资源
（一）畜禽资源品种与分布
l.大牲畜
2.猪
3.羊
4.家禽
5.兔
6.蜂
7.貂
8.蚕茧
（二）优良畜禽品种
l.渤海黑牛
2.鲁西黄牛
3.德州驴
4.小尾寒羊
5.青山羊
6.崂山奶山羊
7.沂蒙黑猪
8.寿光鸡
（三）名贵畜产品
l.猾子皮
2.水貂皮
3.微山羽绒
4.五莲冻兔肉
5.牟平兔毛
（四）畜禽生产区划
1.鲁东猪、禽、奶山羊生产区
2.鲁中南猪、羊、兔生产区
3.鲁西南牛、羊、水禽生产区
4.鲁西北牛、驴、羊生产区
5.鲁北、滨海牛、马、羊生产区
四、水产资源
（一）海洋水产品种与分布
l.海带
2.贻贝
3.对虾
4.扇贝
5.裙带菜
6.梭鱼
7.鲍鱼
（二）淡水水产品种与分布
1.鲤鱼
2.鲫鱼
3.草鱼
4.鲢鱼
5.鳙鱼
6.团头鲂
7.银鲫
8.罗非鱼
9.虹鳟鱼
10.罗氏沼虾
11.淡水白鲳
（三）优质水产品
1.偏口鱼
2.加吉鱼
3.鲍鱼
4.痢贝
5.西施舌
6.文蛤
7.对虾
8.脊尾白虾
9.海参
10.海带
11.裙带菜
12.鳖
13.黄河鲤鱼
14.虹鳟
五、野生植物资源
（一）野生淀粉糖类植物
（二）野生脂肪油类植物
（三）野生纤维类植物
（四）野生芳香油类植物
（五）野生鞣质栲胶类植物
（六）野生土农药类植物
（七）野生药材植物
（八）野生花卉植物
（九）野生食用植物
六、野生动物资源
（一）野生兽类
（二）野生鸟类
（三）野生昆虫
1.林木昆虫
2.主要农作物害虫
（四）其他森林野生动物
1.爬行动物
2.两栖动物
3.土壤动物
4.其他无脊椎动物
（五）药用动物
七、害虫天敌资源
（一）益兽
1.黄鼬
2.艾虎
3.豹猫
4.花面狸
5.狗獾
6.刺猬
7.蝙蝠类
8.〓鼱
9.狐
（二）益鸟
1.灰喜鹊
2.喜鹊
3.杜鹃
4.代胜
5.伯劳
6.黑卷尾
7.黑枕黄鹂
8.椋鸟
9.啄木鸟
10.雨燕
11.家燕
12.燕鴴
13.山雀
14.隼
15.鹦
（三）益虫
（四）害虫病毒细菌和真菌
1.昆虫病毒
2.昆虫病原细菌
3.昆虫病原线体
4.昆虫病原真菌
第六节 农业环境
一、农业环保工作发展历程
（一）初始阶段(19491979年)
（二）建设阶段(19801985年)
（三）发展阶段(19861990年)
二、农业生态环境建设成就
（一）兴修水利，治理水土流失
（二）植树造林，改善生态环境
（三）科学施肥，改良土壤结构
（四）综合防治，消灭病虫危害
（丘）建设生态农业，力求高产、优质、高效
三、农业环境评价
（一）水土流失未能完全控制
（二）水资源短缺并污染严重
（三）大气污染严重
（四）耕地锐减且土壤质量较差
第七节 农业自然灾害
一、1949年以来的灾情
二、农作物灾害种类与分布
（一）旱涝灾害
（二）冰雹灾害
（三）大风灾害
（四）干热风灾害
（五）冰凌灾害
（六）低温与霜冻灾害
（七）海潮灾害
（八）病虫灾害
1.粮食作物病虫害
2.经济作物病虫害
3.杂食性害虫
4.鼠害
三、林业灾害种类与分布
（一）低温
（二）雨凇和雪压
（三）暴风雨和冰雹
（四）旱涝灾害
四、历年发生的严重自然灾害
第二章 农业社会经济条件
第一节 农业人口与农村劳动力
一、农业人口
（一）农业人口比重
（二）农业人口与农村人口比差
（三）农业人口自然增长与净增长
（四）农村人口构成
1.性别构成
2.人口年龄构成
二、农村计划生育
（一）农村计划生育工作发展过程
1.准备阶段
2.初步开展阶段
3.全面开展阶
4.完善提高阶段
（二）农村计划生育工作成效
1.出生率、妇女生育率明显下降
2.女性初婚年龄提高
三、农村劳动力
（一）农村劳动力数量与构成
（二）农村劳动力素质
（三）农村劳动力分布与转移
第二节 农业资金投入
一、国家对农业的投资
（一）农业基本建设投资
（二）农林水等部门事业费
（三）支援农村生产支出
（四）财政支农周转金
（五）农业发展基金
二、农用信贷资金
（一）历年农业贷款
（二）不同时期农贷特点
（三）农村商业贷款
三、农户资金投入
（一）新中国成立初期
（二）农业合作化和人民公社时期
（三）农村实行家庭联产承包责任制以后
第三节 化肥、农药、柴油与农膜
一、化肥、农药、柴油、农膜生产能力
（一）化肥生产能力
1.氮肥
2.磷肥
3.复混肥与复合肥
（二）农药生产能力
1.发展历程
2.工业分布
3.品种结构
4.农药加工
（三）柴油生产能力
（四）农膜生产能力
1.农膜生产的兴起与发展
2.新产品开发及发展方向
二、化肥、农药、柴油、农膜的经营
（一）化肥经营
1.流通渠道
2.经营品种
3.购销情况
4.供应政策
（二）农药经营
1.流通渠道
2.经营品种
3.农药储备
（三）柴油经营
1.历年销售情况
2.供应方法
3.优惠政策
（四）农膜经营
1.流通渠道
2.购销情况
三、化肥、农药、柴油、农膜使用水平
（一）化肥使用水平
（二）农药使用水平
（三）柴油使用水平
（四）农膜使用水平
第四节 农业机械化
一、农业动力结构及装备水平
（一）农业动力结构变化
（二）农机总动力总值
（三）农机装备水平
二、农业机械化作业水平
（一）机耕面积
（二）机插面积
（三）机收面积
（四）机电灌溉面积
（五）机械植保、铺膜面积
（六）其他机械作业水平
三、农机所有制和经营形式
四、农业机械化发展历程
（一）国营农机时期（19531957年）
1.山东第一处拖拉机站的建立
2.有计划地稳步建立新站
3.国营拖拉机站蓬勃发展
（二）集体经营农机时期（1958-1981年）
1.贯彻“三主方针”，机械下放实行社营（1958-1961年）
2.机械上收，再办国营（19621970年）
3.机械再次下放，发展队营（1971-1981年）
（三）多种经济成分、多种经营形式
并存时期（12821990年）
五、农业机械化发展评价
（一）成就
1.农业动力和工具的结构发生了根本变化，为实现农业现代化打下了重要的物质基础
2.全省建立了比较健全的农机社会化服务体系
3.农业机械化范围日盏扩大，经营机制运行走向良性循环轨道，经济效益明显提高
（二）作用
1.提高了土地产出率和生产资料利用率
2.有效地抗御了自然灾害
3.保证了农业稳产高产
4.促进了农村两个文明建设，缩小三大差别
（三）问题，
1.农业机械发展结构不尽合理
2.大中型拖拉机及配套机具老化严重
3.农用柴油供需矛盾突出
4.其他问题
第五节 农田水利
一、农田水利建设投资
（一）恢复及第一个五年计划时期
（二）第二个五年计划及调整时期
（三）“文革”时期
（四）改革开放时期
二、农田灌溉
（一）井灌
1.发展历程
2.工艺变革
3.井灌管理
4.效益
（二）引黄灌溉
1.引黄历程
2.引黄管理
3.引黄效益和问题
（三）引河、引湖灌溉
1.引河、引湖方式
2.管理情况
3.存在的问题
（四）水库、塘坝灌溉
1.灌区建设
2.灌区管理
3.效益和问题
（五）泵站提水灌溉
（六）节水灌溉
三、涝洼盐碱地改良
（一）田间排水除涝改碱
（二）种稻改良盐碱涝洼地
l.临郯苍平原稻改
2.沿黄涝洼盐碱地稻改
3.南四湖滨湖区稻改
（三）引黄放淤改碱
1.东明县阎谭淤改工程
2.垦利县十八户放淤改土工程
3.菏泽市刘庄灌区故淤改土工程
4.黄河南展区放淤工程
（四）骨干排水除涝河道治理
四、水土保持
（一）合作化时期的水土保持
（二）公社化时期的水土保持
（三）中共十一届三中全会后的水土保持
五、水利资源的开发利用
（一）水利资源蕴藏量
（二）内陆水力资源开发
（三）潮汐水力资源开发
1.小滩潮汐电站
2.金港潮汐电站
3.白沙口潮汐电站
六、人畜饮水
七、农田水利建设评析
第六节 农村电气化建设
一、山东电力建设概况
二、农电建设和农村用电水平
（一）起步阶段
（二）初级发展阶段
（三）全面大发展阶段
第七节 农村能源
一、农村能源资源及评价
（一）生物质能
（二）太阳能
（三）风能
（四）地热能
（五）小水电
（六）小煤矿
（七）海洋能
二、农村能源消费
（一）能源消费构成及特点
1.构成
2.特点
（二）能源的浪费与节能潜力
三、农村能源建设及效益
（一）农村能源建设历程
1.推广省柴节煤炉灶
2.沼气建设
3.自然能的开发利用
4.其他农村生活优质燃料的利用
（二）农村能源建设效益
1.节约柴草和煤油电等商品能源
2.促进农牧业的发展
3.改善农村环境条件
第八节 农用工业建设
一、农用机械工业
（一）农机工业发展历程
（二）主要农机工业的规模与生产水平
二、农用化学工业
三、农用饲料工业
（一）饲料工业的发展历程
（二）饲料工业发展规模与生产水平
1.饲料加工工业
2.饲料原料和添加剂工业
3.饲料机械工业
4.饲料科学技术教育事业
（三）发展饲料工业的基本经验与做法
1.为饲料工业的发展创造个良好环境
2.坚持大家办饲料工业的方针
3.加强企业的设备更新和技术改造
4.加强对饲料产品质量的监督检查
5.实行多种形式的经济联合
6.加强行业管理
第九节 农村邮电通信和交通建设
一、农村邮电通信设施建设
（一）农村邮电通信网络构成
（二）农村邮电通信发展历程
1.国民经济恢复时期
2.“一五”、“二五”计划时期
3.经济调整时期
4.“三五”、“四五”计划时期
5.“五五”、“六五”计划时期
6.“七五”计划时期
（三）农村邮电通信分析与评价
二、农村交通和县乡公路建设