标题：波尔多
地理
  波尔多市旗波尔多(Bordeaux)，法国西南部城市、港口。位于加龙河下游，距大西洋98公里。人口25万，包括郊区90万（2009）。1870、1914和1940年曾为法国政府所在地。
波尔多是法国西南部阿基坦大区和纪龙德省（GIRONDE）首府所在地，是欧洲大西洋沿岸的战略要地。波尔多港是法国连接西非和美洲大陆最近的港口，是西南欧的铁路枢纽。阿基坦大区人口289万，占全国人口的5%。纪龙德省人口近127万，波尔多市人口在70万左右。 
阿基坦大区自然条件优越，有利于农作物生长，农业生产在全国排名第三，玉米生产居欧盟第一位，鹅肝生产和加工居世界第一。 纪龙德省的出口企业有860家，年贸易顺差127亿法郎，出口在全国排名第七。
波尔多坐落在加伦河的南岸，是一个很传统的法国城市，它那碧水蓝天，得天独厚的自然环境，在法国首屈一指。繁忙的港口贸易，又使得它多了很多和外界交流的商机，让这里的人富足起来。  
波尔多处于典型的地中海型气候区，夏季炎热干燥，冬天温和多雨，有着最适合葡萄生长的气候。常年阳光的眷顾，让波尔多形成了大片的葡萄庄园，葡萄酒更是享誉全世界。喜欢吃西餐的人们可能不知道波尔多这个城市，却很少有人不知道波尔多的红酒。波尔多人是泡在红酒里长大的，波尔多是一个生在味蕾上的城市。 
维克多·雨果说：“这是一所奇特的城市，原始的，也许还是独特的，把凡尔赛和安特卫普两个城市融合在一起，您就得到了波尔多。”
地形
虽为河口港，却在狭长数十公里的吉隆德湾（Gironde）护卫下，免去海洋直接的冲击，港口平静而广阔，既有海洋的无限拓展性，又有平原城市的广大腹地。
历史
波尔多是由凯尔特人于公元前300年左右建立的，称之为“Burdigala”。公元前60年，波尔多被罗马人统治。
732年，阿卜杜勒·拉赫曼的军队在击败了厄德公爵后洗劫了波尔多。随后，波尔多又被海盗光顾。
从12世纪至15世纪，由埃利诺公爵夫人与金雀花王朝亨利伯爵结婚始，波尔多是成为了英国的领土。亨利伯爵出生于勒芒，讲法语，婚后不久就成为亨利二世国王。  波尔多港，1871年因为与不列颠群岛和德国以及西印度群岛进行葡萄酒贸易，使18世纪成为波尔多的黄金期，许多市中心的建筑就是从那个时期开始修建的。维克多·雨果曾经这样称赞说：“将凡尔赛加上安特卫普就是波尔多（Prenez Versailles et mêlez-y Anvers, vous avez Bordeaux.）。”
法国政府在1870年战争、第一次世界大战和第二次世界大战期间撤出过波尔多。
特产
鹅肝是法国出名的美食，蛋白质高，因而非常有营养价值。
波尔多是世界上最大的美酒之乡，这里盛产的红酒最为有名。波尔多葡萄种植面积为12万公顷，居法国三大葡萄酒产区之首；波尔多年产葡萄酒8.5亿瓶，其中40%用于出口，占法国葡萄酒出口总量的25%，法国的外贸盈余有15%是波尔多葡萄酒带来的。 
波尔多每一个葡萄酒庄园都有着不同的故事。葡萄酒绝大多数是在以家庭为单位的庄园里生产的，庄园里有葡萄园，有酒窖。葡萄的生长、收获，葡萄酒的发酵、成熟及装瓶的全过程都在庄园里完成。
交通
航空波尔多的机场叫做Bordeaux-Merignac，在城西12公里处，航班可直达巴黎、斯特拉斯堡、里昂、马赛、土鲁斯等。从机场可以坐巴士到市区，大概只需要45分钟的车程。铁路波尔多距离巴黎579公里，从巴黎的Montparnase车站到波尔多的St.Janes车站，可以乘坐TGV高速火车，每30分钟一班车，3小时可以到达。St.Jean车站到市中心所在的科梅迪广场需要搭7、8号公车，15分钟可以到达。公路从波尔多起始或经过此地的国道有A10、A63、A630、A62，分别前往巴黎（579公里）、里昂（550公里）、南特（326公里）、斯特拉斯堡（922公里）和土鲁斯（245公里）等地，而省道、区道、地方性道路更加密密匝匝，大多呈放射状，由市中心向外伸展。
波尔多当地旧市区的道路几乎全为单行道，行车时要注意标志。
美酒之乡
面积120,000公顷葡萄品种梅洛（Merlot）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、品丽珠（Cabernet Franc）、赛美蓉（Semillon）、长相思（Sauvignon Blanc）特点本区葡萄酒主要包括酒体中等至丰满的红葡萄酒，以及干白葡萄酒和甜白葡萄酒。年产量85,000万瓶，其AOC葡萄酒产量占法国AOC葡萄酒产量的25%，其中87%为红葡萄酒，11%为干白葡萄酒，2%为甜白葡萄酒。土壤产区土壤包括黏质石灰岩、黏土、沙土和石灰岩。其中，Pyrenees山地区为砾石土壤。著名酒庄波尔多的八大酒庄：拉菲，拉图，玛歌，奥比昂，木桐（这五大酒庄位于加龙河的左岸）；奥松庄，白马庄，柏翠庄（这三大酒庄位于右岸）,还有著名的中级酒庄（Reverdi)。产区气候典型的地中海型气候区，大西洋温暖气候，夏季炎热。等级划分  AOC干红葡萄酒法国葡萄酒拥有严格的品质监管制度。其级别分别有：列级名庄(GRAND CRU)，名星庄(Cru Bourgeois)，法定产区酒(AOC)，准法定产区(VDQS)，优良餐酒(VDP)及日常餐酒(VDT)。而法国酒中最富文化色彩，最具传奇魅力的当然是“列级名庄”。 详情介绍波尔多位于法国西南部，有着得天独厚的气候与地理条件。西临大西洋，吉伦特河从境内缓缓流过，海洋性温带气候让产区的天气总是那般地温和平顺。贫瘠的砂砾土、黏土和石灰土构成了复杂多样的地质结构，使波尔多能生产出丰富多样的葡萄酒。波尔多被由南向北的吉隆河一分为二，但他们并不习惯将其划分为东西岸，而是根据地理位置上的左右方向来划分，分为左岸和右岸。左岸产区主要由梅多克（Medoc）与格拉夫（Graves）两大产区构成，右岸著名产区主要有波美侯(Pomerol)和圣埃美隆(St Emilion) 等。  波尔多产区图[1]
18、19世纪随着葡萄酒贸易的发展，波尔多城市发展进入黄金时代，葡萄与葡萄酒开始在经济中占据重要地位。直到今天，许多遗留建筑上还能看见那一串串葡萄石雕，向人们诉说着当年的辉煌。这一时期，葡萄酒的生产获得空前的发展，尤其是1855年的第一次葡萄酒评级、1857年路易·巴斯德发现酒精发酵原理以及巴斯德的助手创建的波尔多葡萄酒学院，这些都极大地推动葡萄酒生产的发展。
波尔多的葡萄品种众多且大多是国际知名品种。因为气候的关系，在波尔多大部分地区，单独用一个品种（无论是红葡萄还是白葡萄）很难酿成均衡协调的葡萄酒，所以当地酿酒师通常必须通过混合不同的品种，取长补短，调配出最丰富完美的葡萄酒。波尔多有6个法定红葡萄品种，分别是赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛（Merlot）、品丽珠(Cabernet Franc)、味而多(Petit Verdot)、佳美娜(Carmenere)和马尔贝克(Malbec)，3个法定白葡萄品种，包括长相思(Sauvignon Blanc)、赛美蓉(Semillon)和麝香(Muscat)。
在波尔多产区，除了原产地命名管理局所指定的法定产区标准，不同法定产区里还存在着一些关于酒庄的评级制度，包括：1855年波尔多酒庄评级（1855 Bordeaux Classification）、1953年格拉夫评级(1953 Classification of Graves)、1955年埃美隆评级(1955 Classification of St.Emillon)和明星庄评级(Cru Bourgeois)。产区名庄数不胜数，61个名庄如同61颗明星在波尔多这块土地上闪闪发光，散发着无限魅力。[1]
波尔多的AOC葡萄酒产量占法国AOC葡萄酒产量的25%，其中87%为红葡萄酒，11%为干白葡萄酒，2%为甜白葡萄酒。从这些数字或许可以窥得波尔多葡萄酒的魅力与特色。
仅仅以波尔多地区一地来说，酒园和酒堡已经超过九千多座，这里每年产出的葡萄酒有八亿五千万瓶，种类多达50多种，300多个牌子，就连当地人也未必能够完全记住。
波尔多的五大产酒区，分别是梅铎克（Medoc）、柏美洛（Pomerol）、圣特美隆（St.Emilion）、 格拉芙（Graves）和苏岱（Sauternes）。
梅铎克是波尔多红酒的代表产地，有人甚至叫它做“酒中凡尔赛”。它位于波尔多吉伦特河左岸邻近入海口的地方，共有14,161公顷葡萄园，是最能够代表波尔多葡萄酒风格的子产区，也可以说是最重要的一区。这里生产全世界最高级的葡萄酒，而且只生产红酒。
波尔多地区所产的葡萄酒口感柔顺雅致，仿佛是风情万种、温柔婉约的女性化葡萄酒，因此被誉为“葡萄酒之后”。
购物
被称为“小巴黎”的波尔多，除了品尝美酒以及闻名世界的鱼子酱，还有众多的高档商品。商店大多集中在昂代当丝林荫大道、乔治·克莱蒙林荫大道和多赫尼各林荫道相交的地带，那里随处可见法国著名品牌，如路易威登、卡迪尔、夏奈尔、迪奥等等。因此，那里也被波尔多人称为“金三角”。
美食
市区的餐厅集中在甘贝塔广场周边，多数餐厅都供应新鲜的海鲜料理，还有用波尔多葡萄酒烹调的地道的当地菜肴。沙蓬芬餐馆是波尔多最著名的餐馆之一，其中有一种腌制的叫做“七鳃鳗”的鱼，酱味香浓，味道非常好。
节日
如果你在六月底到达波尔多，就会赶上在河岸举行的两个重大节日之一：葡萄酒节（偶数年）或河流节（奇数年）。根据节日的不同，可以品尝到不同的波尔多葡萄酒和产自大西洋的海产品，但是无论哪个节日，都一样可以欣赏到音乐会、舞会和加龙河帆船比赛。
名人故乡
这个城市在历史上也很有名，是法国大革命吉伦特派的发祥地，也是孟德斯鸠、蒙田等杰出人物的故乡。
文化遗产
波尔多是一个历史和艺术的城市，有着法国最大的历史艺术保护区（150公顷）。而为了保护这里，在兴建TRAMWAY（有轨电车）时特别采用了地面供电系统。2007年6月28日，波尔多市被评为联合国教科文组织的世界文化遗产。
大学城
波尔多有欧洲最大的大学城，有四所大学，分别致力于自然科学等（波尔多第一大学）、医学生物学等（波尔多第二大学）、文学等（波尔多第三大学）和政治与法律（波尔多第四大学）。波尔多第二大学位于市中心（非生物和医学的教学单元）和法国西南部最大的医院区（独立校区并挂靠医院，因此，在生物和医学领域有很强的实力），而其它三所大学于1960年代被重新部署到波尔多旁的PESSAC小城。 由于波尔多为世界最著名酒产区的地位，波尔多一些（GRANDE ECOLE（重点大学）设有红酒贸易专业。而波尔多二大是法国唯一拥有酿酒师专业(oenologie)-的公立大学，毕业后颁发国家酿酒师文凭。
俱乐部
粤语音译名： 波尔多 
  波尔多英文名： Bordeaux 
所在城市： 勒·海兰 
球队主场： 波尔多-沙邦·戴尔马球场 
现任主帅： 基洛
可纳人数： 35200 
成立时间： 1881年
波尔多队同样拥有着悠久的历史，该队成立于1881年，是法国成立最早的一批俱乐部之一。但在漫长的百年岁月里，该队可谓乏善可陈。在上世纪80年代前，除了分别在1941和1950夺取法国杯赛和联赛两项冠军外，成绩薄上几乎是一片空白。直到阿兰·吉雷瑟的出现，波尔多队才迎来它崭新的一页，这位队中当时与普拉蒂尼、蒂加纳等球星齐名的灵魂人物，把波尔多队塑造成了法甲的强队，该队在整个80年代共夺得五项桂冠（1984、1985以及1987年法甲联赛冠军；1986和1987法国杯赛冠军）。但随着吉雷瑟的退役，外加球队经营不善、疏于管理，波尔多队在80年代末期迅速从顶峰滑落，直到1995/96赛季该队情况才有所好转，在欧洲联盟杯赛中的1/4决赛中将夺冠热门AC米兰队淘汰出局，并跻身决赛惜败于拜仁脚下。随后该队管理层抓住这一契机，任命鲍普出任教练，这位年轻儒帅率队在1998/99赛季力压马赛队夺得了该队历史第5座联赛冠军奖杯。2008/2009赛季，波尔多在主教练布兰科以及核心队员古尔库夫带领下，取得了法甲 法国联赛杯 法国超级杯三冠王。随后的2009/2010赛季，波尔多在欧洲冠军联赛上取得了8强的好成绩，他们在1/4决赛上被同样来自法国的里昂淘汰。
主要荣誉：
法国联赛冠军：1950年、1984年、1985年、1987年、1999年、2009年
法国足协杯冠军：1941年、1986年、1987年 
法国联赛杯冠军：2007年、2009年
法国超级杯：2008年
欧洲冠军联赛8强：2010年
赛季阵容
球衣号
球员
英文名
位置
生日
国籍
身高(cm)
体重(kg)
出场次数
进球数
1
凯塔
Abdoulaye Keita
门将
1990-08-16
法国
188
89
​​2
恰尼
Michael Ciani
后卫
1984-04-06
法国
189
88
​​3
卡洛斯·恩里克
Carlos Henrique
后卫
1983-05-02
巴西
188
78
​​6
萨内
Lamine Sane
后卫
1987-03-22
塞内加尔
192
77
​​7
恩古埃莫
Landry N'Guemo
后腰
1985-11-28
法国
175
70
​​8
法伊德·本·哈尔法拉
Fahid Ben Khalfallah
前卫
1982.10.9
突尼斯
174
68
​​9
古弗朗
Yoan Gouffran
前锋
1986-05-25
法国
175
70
​​10
茹谢
Jussie
前锋
1983-09-19
巴西
180
70
​​14
迪亚巴特
Diabate
中锋
1988-04-25
多哥
194
88
​​15
武贾丁·萨维奇
Vujadin Savic
中后卫
1990-07-01
塞尔维亚
194
85
​​16
卡拉索
Cedric Carrasso
门将
1981-12-30
法国
187
87
​​18
普拉希尔
Jaroslav Plasil
前卫
1982-01-05
捷克
182
74
​​19
莫里斯·贝莱
Nicolas Maurice-Belay
边前卫
1985-04-19
法国
182
80
​​20
亨利·赛夫
Henri Saivet
前锋
1990-10-26
塞内加尔
173
70
​​21
沙尔梅
Mathieu Chalme
后卫
1980-10-07
比利时
177
72
​​22
莫德斯特
Modeste
中锋
1988-4-14
法国
186
73
​​23
马朗热
Florian Marange
前卫
1986-03-03
法国
180
76
​​24
阿卜杜·特劳雷
Abdou Traore
前卫
1988-01-17
马里
180
74
​​26
塞尔蒂奇
Grégory Sertic
前卫
1989-08-05
法国
183
76
​​27
普拉尼
Marc Planus
后卫
1982-03-07
法国
180
75
​​28
特雷穆利纳
Benoit Tremoulinas
左后卫
1985-12-28
法国
173
64
​​30
奥林帕
Kevin Olimpa
门将
1988-03-10
法国
186
81
​​40
尤格
Azbe Jug
门将
1992-3-3
斯洛文尼亚
191
92
​​
左岸右岸
吉隆河（Gironde，也称纪隆德河）、加龙河（Garonne）和多尔多涅河（Dordogne）这三条河流将波尔多分成了左岸（The Left Bank）、右岸（The Right Bank）和两河区域（Entre-Deux-Mers，也称中部地区）三部分。吉隆河位于大西洋入海口处，两条上游支流为北面的多尔多涅河（Dordogne）和南面的加龙河（Garonne）。[2]吉隆河以及加龙河西南部的地区被称为“左岸”，吉隆河以及多尔多涅河的东北部就被称为“右岸”，处于加龙河与多尔多涅河之间的地区被称为“两河区域”。[3]
而左岸的葡萄产区又分为梅多克和格拉芙两个产区。梅多克又自北向南的分为圣埃斯提芬，普依乐，圣朱丽安和玛高等六个村庄。其中普依乐，玛歌，圣祖利安，圣埃斯提芬，是名庄酒之乡，有八成以上的名庄都在这四个村庄中。奥松庄和白马庄在右岸的圣艾米伦，柏翠庄在宝美隆。
波尔多的法定红葡萄品种：赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅乐（Merlot）、品丽珠（Cabernet Franc）、小维尔多（Petit Verdot）、马白克（Malbec，也称马尔贝克）和佳美娜（Carmenere）[2]；主要法定白葡萄品种：赛美蓉（Semillon）、长相思（Sauvignon Blanc）和密斯卡岱（Muscadelle）[4]。其中左岸最主要的红葡萄品种为赤霞珠，而右岸最主要的红葡萄品种为梅乐和品丽珠[4]。
波尔多(12张)波尔多既是一座城市又作为酒的名字，迄今为止是法国最大的精品葡萄酒产地并且被视为法国著名的产区。位于法国西南部，加龙河，多尔多涅河和吉龙德河谷地区。该区地域广大，东西长85英里，南北70多英里，有葡萄园近11万公顷，年均酒5亿瓶左右，是举世界公认的世界最大的葡萄酒产地。波尔多，几乎所有的波尔多红酒都由不同的葡萄品种混合酿制而成[5]，主要为赤霞珠（也称加本力苏维翁）和一定比例的梅乐（也称梅洛）以及品丽珠（也称加本力佛朗）。 
波尔多地区，13000个种植者(酒庄或葡萄园) (约占整个法国的1/10)，经营者113000公顷的葡萄园(约占全法国葡萄种植面积的1/8)，分为57个独立的AOC(原产地监控命名)区；每年出产8.5亿瓶葡萄酒，全部为AOC酒，占全法国同类酒产量的1/4，假如把这些瓶子排队，就可以从地球排到月球！在波尔多有大约1/5的人口在以葡萄酒这一行业生活和发展。
波尔多位于法国西南地区，其所在的纬度带与我国的长春差不多，但是，由于毗邻大西洋，受大西洋的暖流影响，形成了冬暖夏凉、冬春多雨夏季干燥的独特海洋性气候。与我国所在的大陆性季风性气候相去甚远，所以说，当我们评价某地区是“中国波尔多”，那绝对是一种一厢情愿的事。
旅游
在波尔多市，历史旅游景点可以让游客看上一整天。18世纪市政厅、古典色彩的歌剧院与古老大教堂Catherdrale Sainte-Andre，都是旅客必到的旅游景点。
波尔多产区地图(1张)从比克特瓦尔广场到老城区，有一段距离。广场放射状的若干条道路向外伸展，有一条沿至圣凯瑟琳路rue Ste-Catherine。圣凯瑟琳路是一条一年到头都有拍卖活动的平价商店和咖啡厅等的繁华街道。路很长，是行人步行区。再往下走，穿过马路，就来到了科梅底广场，这里有仿造巴黎国家歌剧院而建的大剧院Grand Thétre。街的对面是可以得到有关波尔多葡萄酒信息的波尔多葡萄酒之家。波尔多酒协会旗下的葡萄酒学校L’Ecole Du Vin，还会为有兴趣学习葡萄的酒旅客提供为期数小时至数天的波尔多葡萄酒课程。另有多条葡萄酒区旅游路线，给品酒旅客同时观光。葡萄酒朝圣以外，波尔多最有名的朝圣古城圣艾米侬（Saint-Emilion）也不容错过。很多旅客爱上的就是古街石板小路的浓厚古风。
友好城市
1998年6月18日，波尔多市与武汉市结为友好城市。
美国洛杉矶
英国布里斯托尔
德国慕尼黑
西班牙马德里
葡萄牙波尔图
秘鲁利马
加拿大魁北克城
日本福冈
以色列阿什杜德