标题：红辣椒
地理分布
辣椒原产于中南美洲热带地区。从墨西哥到秘鲁，印第安人在历史上多次驯化了这种作物。15世纪末，哥伦布到达美洲之后把辣椒带回欧洲，并由此传播到世界其他地方。明代传入中国。清代陈淏子之《花镜》开始有番椒的记载。中国各地均有生产，以四川、湖南、湖北产量最多。四季均有供应。红辣椒(2张)[1]
  
营养成份
红辣椒含有丰富的维生素C和胡萝卜素(维生素A前体)。但在黄色辣椒和尤其是绿色辣椒（基本为未成熟果  红辣椒-国画狄少英作品实）中这两种维生素含量则相对显著偏低。此外，辣椒还富含多种的维生素B（尤其是维生素B6)，以及钾，镁和铁等人体所必需微量元素。辣椒中高含量的维生素C还有助于食物，比如豆类和谷物，中非血红素源的铁元素的吸收。[2]
选料标准
红辣椒老熟后可晒制辣椒干,干红辣椒是辣椒经晾干后的制品。辣椒的品质要求：作为鲜食的辣椒应以大小均匀，果皮坚实，肉厚质细而脆嫩新鲜，无虫咬、黑点和腐烂现象者为上品。
食药价值
红辣椒不只是在料理上的调味品，而且它的疗效也是为世人所称道的；长久以来红辣椒已被用来治疗咳嗽、感冒、鼻窦炎和支气管炎，另有些研究指出可能与预防胃溃疡或是中风、高血压、心脏病有关。 
红辣椒是天然的充血解除剂和？痰治咳药，可消除充血并清除窦炎，这是任何辛辣食品的共同特性。加州大学冉门（Irwin Ziment）教授指出红辣椒的作用就像我们在药房里的感冒药一样用来治疗呼吸道的疾病，红辣椒之所以如此神奇的清除鼻塞其中含有让舌头有辣味感觉的植物性化学物质－番辣椒素。 
冉门教授指出食用红辣椒比服用感冒药所感受的冲击来得大，主要是当红辣椒接触到舌头时，大脑接受来自嘴巴舌头传来强烈的讯息，因此刺激呼吸道产生分泌的内分泌线来回应讯息，结果会使分泌物汹涌而至使眼睛充满泪水、流鼻水、并解除肺部中的黏液。 
在饮食中摄取愈多红辣椒愈能强化个人对抗老化的能力因为它们是抗氧化剂维他命C和Beta胡萝卜素的礼富来源。这些抗氧化剂能藉著中和自由基（一种在体内自然堆积并造成细胞损坏的有害分子）来保护身体。研究人员指出摄取更多的抗氧化维他命，可预防导致癌症、心脏病、中风、关节炎等类疾病。
辣椒由于其中含有辣椒素所以才辣、这种辣椒素有行血、散寒、解郁、健胃之功效，适当地吃辣椒可以促进唾液分泌，使食欲增加。辣椒还有好多药用价值，它与陈皮同泡在酒里，可以治消化不良．把辣椒粉与凡上林等和在一起放在患处可以驱除风湿、治关节疼痛等。[2]
红辣椒带有辛香味,能去除菜肴中的腥味,营养价值甚高,具有御寒、增强食欲、杀菌的功效 。除了含有丰富的胡萝卜素外,一根红辣椒还大约含有5000个国际单位的维生素A,可满足成年人的每天需求量,此外还含有超过100毫克的维生素C。这些丰富的抗氧化剂,能中和体内的有害氧分子自由基,有益于人体健康。长期摄取红辣椒,还有抗衰老的作用。[3]
营养分析
  红辣椒
红辣椒含有丰富的维生素等，食用辣椒，能增加饭量，增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。辣椒含有一种物殊物质，能加速新陈代谢，促进荷尔蒙分泌，保健皮肤。富含维生素C，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇。含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病。可以使呼吸道畅通，用以治疗咳嗽、感冒。辣椒还能杀抑胃腹内的寄生虫。 
1. 解热、镇痛：辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。 
2. 预防癌种：辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率。 
3. 增加食欲、帮且消化：辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化。 
4. 降脂减肥：辣椒所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。 
5. 但是过多食用辣椒素会剧烈刺激胃肠黏膜，引起胃痛、腹泻并使肛门烧灼刺疼，诱发胃肠疾病，促使痔疮出血。
适合人群
1. 一般人群均可食用。 
2. 阴虚有热者勿食；因红辣椒具有较强的刺激性，容易引起口干、咳嗽、咽痛、便秘等。同时眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者应少吃或忌食；另外除有火热病症或阴虚火旺外，高血压病，肺结核病患者也应慎食。
对身体影响
在人们吃辣椒时，只要不将口腔辣伤，味觉反而敏感了。此外，在食用辣椒时，口腔内的唾液、胃液分泌增多，胃肠蠕动加速，人在吃饭不香、饭量减少时，就产生吃辣椒的念头。事实上，不管吃辣成瘾与否，适量吃辣椒对人体有一定的食疗作用。健胃助消化如前所述，辣椒对口腔及胃肠有刺激作用，能增强肠胃蠕动，促进消化液分泌，改善食欲，并能抑制肠内异常发酵。我国一些医学、营养专家对湘、川等省进行调查，发现这些普遍喜食辣椒的省区，胃溃疡的发病率远低于其他省区。这是由于辣椒能刺激人体前列腺素E2的释放，有利于促进胃黏膜的再生，维持胃肠细胞功能，防治胃溃疡。预防胆结石常吃青椒能预防胆结石。青椒含有丰富的维生素，尤其是维生素C，可使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，从而预防胆结石，已患胆结石者多吃富含维生素C的青椒，对缓解病情有一定作用。
红苹果红辣椒防治乳癌----研究人员最近发现，红苹果和红辣椒等“红皮”水果和蔬菜对乳腺癌等肿瘤疾病有防治作用。改善心脏功能以辣椒为主要原料，配以大蒜、山楂的提取物及维生素E，制成“保健品”，食用后能改善心脏功能，促进血液循环。此外，常食辣椒可降低血脂，减少血栓形成，对心血管系统疾病有一定预防作用。降血糖牙买加的科学家通过实验证明，辣椒素能显著降低血糖水平。缓解皮肤疼痛研究发现，辣椒素能缓解诸多疾病引起的皮肤疼痛。减肥作用辣椒含有一种成分，能有效地燃烧体内的脂肪，促进新陈代谢，从而达到减肥的效果。在日本市场上，已有多种适合女性食用的辣椒制品。
注意事项
因为辣椒属于辛辣食品，以下几种人要少吃或不吃，以免病情加重。痔疮患者痔疮患者如果大量食用辣椒等刺激性食物，会刺激胃肠道，使痔疮疼痛加剧，甚至导致出血等症状，痔疮患者应多饮水，多吃水果，少吃或不食辣椒。有眼病者红眼病、角膜炎等眼病患者吃辣椒会加重眼病。在治疗过程中，大量食用辣椒、生姜、大蒜、胡椒、芥末等辛辣食品，也会影响疗效。慢性胆囊炎患者患有慢性胆囊炎者应忌食辣椒、白酒、芥末等辛辣食物，因为这些食物均有刺激胃酸分泌的作用，易造成胆囊收缩、诱发胆绞痛。肠胃功能不佳者吃辣椒虽能增进食欲，但肠胃功能不佳者食用辣椒，会使胃肠黏膜产生炎症，应忌食辣椒。

剧情介绍
美女医师千叶敦子在一家精神医学研究所工作。她和天才科学家时田浩作一起发明了一种能监测患者梦境的仪器“DC MINI”，这种仪器可以改变患者的梦境，在精神治疗方面相当有效。不料，该仪器突然被盗。接着，这项研究相关人员相继在梦中遭到侵扰，变得疯狂起来。敦子为此展开了调查，也遭到暗算。然而，敦子可不是一般人物，她拥有另一个身份——“梦侦探红辣椒”。红辣椒具有同步体验他人梦境的特殊能力，曾多次成功治愈患者的心灵创伤。红辣椒与利用“DC MINI”进行破坏的梦境恐怖分子展开了一场激烈的缠斗。凶犯究竟是谁？其目的何在？出人意料的真相在梦境与现实交错的瞬间闪现……
幕后制作
本片改编自日本著名科幻小说家筒井康隆的封笔之作《梦侦探》。在原作中，现实与梦境层叠交织让人难辨真幻，那些奇异复杂的梦境成了电影化的一大难点，因而这部作品迟迟未被搬上银幕红辣椒的海报(5张)。而筒井康隆在看了今敏的名作《千年女优》之后对其表现力大为叹服，于是认定今敏导演是《梦侦探》动画电影化的最佳人选。
而今敏导演果然不负所望，以惊人的细腻笔触和恢弘大气的构图描绘出这场梦境大冒险。在本作的制作班子中，人物设计安藤雅司、美术池信孝、音响三间雅文都是参与过多部名作的重量级动画人，而负责音乐的平泽进也是今敏导演的老搭档。
本片荣获2007年葡萄牙奇幻电影节影评人选择奖、2006年蒙特利尔电影节大众选择奖。 
本片入选了第63届威尼斯国际电影节正式竞赛单元。电影节主席马克·穆勒表示，日本动漫中的异度现实一直激励着人类想象力和电影的创作，可以说是电影界的革命性力量。而《红辣椒》正是体现新时代虚拟特征的杰作。
[1]克里斯托弗·诺兰的《盗梦空间》刚刚在内地上映，尽管诺兰否认他曾看过《红辣椒》，但两位截然不同的电影作者对于“盗梦”题材的处理，还是引发了众多影迷的好奇与探寻。

基本资料
[1]香港邵氏电影：红辣椒(1968)
外文名称
That Fiery Girl  Hung lat chiu.....Hong Kong (Cantonese title) 
Red Chili Pepper.....Hong Kong (literal English title) (Mandarin title) 
Hong la jiao 
导演： 严俊 Jun Yan 
编剧： 梁彦 Yan Liang ....writer 
主演： 
郑雷 Lei Cheng 
郑佩佩 Pei-pei Cheng 
李丽丽 Lily Li 
樊梅生 Mui Sang Fan
谷峰 Feng Ku
唐迪 Di Tang
小麒麟 Unicorn Chan
Hsin Yen Chao
Liang Chen
Dan Fan
蓝伟烈 Wei Lien Lan
Chun Liu
欧阳莎菲 Shafei Ouyang
王清河 Ching-Ho Wang
黄青云 Ching Wan Wong
袁祥仁 Cheung-Yan Yuen
制作人 Produced by：邵仁枚 Renmei Shao ....producer
原创音乐 Original Music：王福龄 Fu-ling Wang
摄影 Cinematography：王剑寒 Jianhan Wang
剪辑 Film Editing：姜兴隆 Hsing-lung Chiang
美术设计 Art Direction by：陈其锐 Chi-Jui Chen
副导演/助理导演 Assistant Director：黄枫 Feng Huang ....assistant director
影片类型： 冒险 
国家/地区： 香港
对白语言： 汉语普通话 
色彩： 彩色 
幅面：35毫米胶片变形宽银幕
混音： 单声道 
摄制格式： 35 mm 
洗印格式： 35 mm 
上映年份： 1968年
故事梗概
大导演严俊，找来「武侠影后」郑佩佩当主角。其侠女形象鲜明，性格率直，有大丈夫气概。演红辣椒一角，活泼生动，恰如其分，为影片添上姿彩。故事讲述，一群山贼对梅家庄藏金图垂涎，但屡劫不果，梅村损失重大，梅逢春（陈亮）学艺归来，志在救村灭贼，潜入贼寨卧底，探明路径后通知官府。红辣椒（郑佩佩）为寨主千金，遇梅入寨后生好感。梅凭红辣椒协助，将机密绘成地图，终在危机重重下送走。可惜梅身份败露，幸官兵赶至。后红辣椒得悉非寨主亲女，与梅终成眷属。
星光剪影
郑佩佩--上海人，1946年于上海出生，在邵氏拍过二十多部影片，由于她对芭蕾舞及中国古典舞蹈有相当造诣，故身手敏捷，姿势美妙，故得胡金铨的赏识，在《大醉侠》中饰演「金燕子」一角，更被誉为「武侠影后」。
1971年完成《钟馗娘子》后退出影坛移居美国，1992年返港继续发展演艺事业；近年主力在国内拍摄电视剧。2001年，她凭李安执导的《卧虎藏龙》中饰演「碧眼狐狸」一角而获得香港电影金像奖最佳女配角奖项。而她主演的《大醉侠》，更在2002年获「康城影展」邀请在大会的「布纽尔厅」特别作观摩演出。

简介
  
中文译名：红辣椒
日文名：パプリカ
英文名：Paprika
导演：今敏Satoshi Kon 
编剧：今敏 Satoshi Kon 
筒井康隆Yasutaka Tsutsui ..... 原作 
水上清资 Seishi Minakami 
主演：江守彻Toru Emori 
林原惠美Megumi Hayashibara 
古谷彻 T&ocirc;ru Furuya 
原创音乐：平泽进Susumu Hirasawa 
艺术指导：池信孝 Nobutaka Ike ..... 美术 
类型：动画 / 惊悚 / 科幻 / 恐怖 
更多中文片名：帕布莉卡/ 盗梦侦探 
片长：90分钟 
分级：R（USA） 
国家/地区：日本
对白语言：日语 
发行公司：Sony Pictures Entertainment 
上映日期：2006年9月2日 意大利
剧情介绍
美女医师千叶敦子在一家精神医学研究所工作。她和天才科学家时田浩作一起发明了一种能监测患者梦境的仪器“DC MINI”，这种仪器可以改变患者的梦境，在精神治疗方面相当有效。不料，该仪器突然被盗。接着，这项研究相关人员相继在梦中遭到侵扰，变得疯狂起来。敦子为此展开了调查，也遭到暗算。然而，敦子可不是一般人物，她拥有另一个身份——“梦侦探红辣椒”。红辣椒具有同步体验他人梦境的特殊能力，曾多次成功治愈患者的心灵创伤。红辣椒与利用“DC MINI”进行破坏的梦境恐怖分子展开了一场激烈的缠斗。凶犯究竟是谁？其目的何在？出人意料的真相在梦境与现实交错的瞬间闪现…… 
幕后制作
本片改编自日本著名科幻小说家筒井康隆的封笔之作《梦侦探》。在原作中，现实与梦境层叠交织让人难辨真幻，那些奇异复杂的梦境成了电影化的一大难点，因而这部作品迟迟未被搬上银幕。而筒井康隆在看了今敏的名作《千年女优》之后对其表现力大为叹服，于是认定今敏导演是《梦侦探》动画电影化的最佳人选。
而今敏导演果然不负所望，以惊人的细腻笔触和恢弘大气的构图描绘出这场梦境大冒险。在本作的制作班子中，人物设计安藤雅司、美术池信孝、音响三间雅文都是参与过多部名作的重量级动画人，而负责音乐的平泽进也是今敏导演的老搭档。 
本片荣获2007年葡萄牙奇幻电影节影评人选择奖、2006年蒙特利尔电影节大众选择奖。 
本片入选了第63届威尼斯国际电影节正式竞赛单元。电影节主席马克·穆勒表示，日本动漫中的异度现实一直激励着人类想象力和电影的创作，可以说是电影界的革命性力量。而《红辣椒》正是体现新时代虚拟特征的杰作。 
克里斯托弗·诺兰的《盗梦空间》刚刚在内地上映，尽管诺兰否认他曾看过《红辣椒》，但两位截然不同的电影作者对于“盗梦”题材的处理，还是引发了众多影迷的好奇与探寻。

基本信息
更多外文片名：Paprika, Life in a Brothel《红辣椒》海报(3张)
Life in a Brothel
导演：丁度·巴拉斯  Tinto Brass  
编剧：John Cleland  ....(novel Fanny Hill or, Memoirs of a Woman of Pleasure) uncredited
丁度·巴拉斯   Tinto Brass  
Bernardino Zapponi  
主演：黛伯拉·卡普瑞里奥   Deborah Caprioglio  ....Paprika
Stéphane Ferrara  ....Rocco
Martine Brochard  ....Madame Collette
影片类型：剧情                  
片长：Argentina:99 min
国家/地区：意大利                  
对白语言：意大利语                  
级别：Finland:K-18/Germany:16/Norway:18/West Germany:18/Argentina:18                 
上映/发行日期
意大利Italy1991年2月13日
芬兰Finland1991年8月9日
西班牙Spain1991年9月6日......(Madrid)
德国Germany1991年11月14日
剧情简介
没有比妓院更诈适合衬丁度·巴拉斯交的剧情了睫。一个醚乡下女子来荧到城摹里，活为哩了刊帮泻助未升婚便夫腋赚癣钱做生梗意盘，她进入妓冶院打工稼。
幕后花絮
片壹名茶中素的“帕帕出里盾卡”嚎是妓女狰的吟“匙艺订名”，蛙相煮当从于顺曹禺《鹊日出杉》达中的小红、翠花什室么巧的待。主片中区的瘤晚唁宴场景傀颇汉有漳喜伐剧噎感。