标题：皇氏乳业
公司董事长
行业:  液态乳制品  黄嘉棣公司： 皇氏乳业
职位： 董事长
简介：
黄嘉棣，男，1962 年生，大学本科，工程师，中国民主建国会广西委员会常委、中国民主建国会第九届中央委员会企业委员会委员、广西政协委员。曾任广西建筑综合设计院工程师、深圳沙头角保税区开发服务公司经理、深圳世贸通执行董事、广西皇氏执行董事、董事长。
经营模式
“坚定不移的走农业产业化发展道路”的发展方向。公司采用自营和“公司+基地+农户”的经营模式，带领农户养牛致富。目前在上思、来宾、邕宁、武鸣等地建立起了11个卫生防疫体系健全的标准化奶牛养殖基地，均采用国际先进的挤奶设备及奶牛培育技术，其中上思基地在2004年度被评为“全国50家示范养殖基地”之一。同时，公司还发动农民建立奶牛基地，集中圈养奶牛，并大力发展牧草种植产业，在资金和技术上给予扶持，并签订保护收购鲜奶、收草等协议，解决农民鲜奶、牧草销售问题，实现农民增收，同时大大降低了牛奶的成本。
公司规模
公司拥有两个年产十万吨的乳品加工厂，引进十二条国际先进的牛奶加工生产线。2002年，公司在广西同行中率先通过了ISO90001：2000质量管理体系认证；2004年，又再次在广西同行业中率先通过了“QS”和“C”标现场审查认证。公司产品目前拥有七大系列的五十多个品种，销售市场发展到全国八个省区的150多个市县，其中“甲天下”牌三类牛奶品种荣获“广西名牌产品”称号。2006年8月，我公司的水牛奶、乳酸饮料顺利投放到香港市场，目前销量稳定，销售前景良好。
用人制度
为使企业保持良性、持续发展，适应未来的市场竞争，公司建立了一整套“以人为本”的现代企业管理制度和运行机制，构筑了全方位、宽领域、适应高科技企业运作的人才框架。
昨日的见证 今日的辉煌
·2010年1月6日，公司A股正式在深圳证券交易所挂牌上市。
2006年11月22日，广西皇氏生物工程乳业有限公司改制为广西皇氏甲天下乳业股份有限公司。 
·2006年10月24日，来宾市生产基地奠基。 
·2006年9月1日，公司荣获“全国优秀乳品加工企业”称号。 
·2006年11月，广西企业管理现代化成果三等奖－《SAP信息化管理项目》 
·2006年8月，公司的水牛奶、乳饮料顺利通过了出口检验的一系列检查考核，终于获得“绿色通行证”，正式输出到香港市场，成为国内首家将水牛奶投放香港市场的企业 
·2006年7月，甲天下纯鲜水牛奶、甲天下木瓜奶、高钙奶、强化铁锌奶、水牛皇活性乳酸菌水牛酸奶五个产品荣获“高新技术产品”认定。 
·2006年3月28日，荣获“标准化良好行为AAA级企业” 
·2005年，荣获“南宁市农业产业化优秀龙头企业称号” 
·2005年9月，甲天下牌鲜牛奶、水牛奶、屋顶包乳酸奶荣获“广西名牌”。 
·2005年，广西皇氏甲天下农业生态开发有限公司正式注册成立 
·2005年7月，新厂房开始试产，并于同年10月14日投产。同时，办公、销售等部门也完成了搬迁工作，公司正式迁至：广西南宁市科园大道66号。 
·2005年5月10日，公司在南宁高新区兴建的10万吨乳品加工厂正式竣工验收。 
·2005年4月，公司引入了环保、节能的水煤浆锅炉设备，顺利解决废气排污问题。 
·2005年，公司承接了国家星火计划项目：“南方优质牧草产业化示范基地”！ 
·2005年，公司研发中心再接再厉，针对不同年龄层和消费群体，研制出无糖型木糖醇乳酸菌乳饮品和南方特色乳果牛奶两大品种，一推出市场就产生热烈反响，销售情况良好！ 
·2005年，投资1700多万引进了德国SIG公司的康美包灌装生产线。 
·2004年，荣获“南宁市优秀高新技术企业”称号 
·2004年，荣获“南宁市优秀农业产业化科技型龙头企业”称号 
·2004年，公司承接了国家星火计划项目：“引进国外先进技术建设标准化乳制品加工生产基地”！ 
·2004年，公司共开发了水牛皇、蜜蜜乳、壮香奶、果汁奶等10项新产品，其中5项推上了市场，就立刻获得了广大消费者的青睐。 
·2004年，公司的上思奶牛养殖基地在该年度全国奶牛养殖基地综合考评中名列前茅，成为“全国50家示范养殖基地”之一。 
·2004年6月，公司在广西同行业中率先通过了“QS”和“C”标现场审查
广告风波
水牛奶营养高为卖高价  皇氏乳业广告资料图　　在上海的楼宇宣传广告中，皇氏乳业称摩拉菲尔“水牛奶高于普通黑白花牛奶，维生素A含量253倍，铁含量122倍，锌含量7倍”。但此宣传语却被发现与其招股书自相矛盾，被公众质疑涉嫌欺诈。
广告与招股书自相矛盾在上海的楼宇宣传广告中，皇氏乳业称摩拉菲尔“水牛奶高于普通黑白花牛奶，维生素A含量253倍，铁含量122倍，锌含量7倍”。上述广告中称，这些数据源于《中国水牛科学》、《液态奶》、《乳品制造学》。 但是，这些数据却与皇氏乳业2009年首次公开募股（IPO）时发布的招股书自相矛盾。招股书中援引中国农科院广西水牛研究所专家章纯熙主编的《中国奶牛科学》的数据称，水牛奶中含有人体必需微量元素如铁、钙、锌和维生素等，远高于荷斯坦牛奶，水牛奶含铁量为荷斯坦牛奶的82倍，含维生素A为38倍，含锌为12倍。
皇氏乳业回应
皇氏乳业回应指出，公司宣传及招股说明书中引用的数据确实存在差异，二者采用的标准不同，公司在编写招股说明书时采用的是中国科学院《关于呈报“中国发展奶水牛业的建议”的报告》中的数据。但在今年公司推出的广告宣传资料中，广告策划部门侧重从市场推广的角度对水牛奶与黑白花牛奶的描述采用了《中国水牛科学》、《液态奶》、《乳品制造学》这三本书中的研究数据的中间值。 水牛奶营养“甲天下”？
根据中国农科院广西水牛研究所的专家介绍，牛奶主要的三大营养指标是蛋白质、脂肪和糖，进一步才能细化到维生素A之类的指标上，尽管水牛奶上述的营养指标确实超过了普通黑白花牛奶，但是过分突出部分数据容易造成消费者理解上的问题，然而对于企业的产品而言，往往突出宣传部分，有益成分含量很高，就可能达到了卖出高价的目的。 由此，律师指出，如果皇氏乳业广告中采用的数据是虚假的，皇氏乳业就可能涉嫌到了虚假宣传。
专家称越描越黑 方舟子质疑
“维生素A含量是普通牛奶的253倍，吹牛要不要上税啊？求方舟子科普。”网友“酱果果”，昨天在微博上向方舟子求助，并附上一张“摩拉菲尔水牛奶”的广告宣传海报照片。 广告海报这样表述：摩拉菲尔，人生第一杯水牛奶。水牛奶高于普通黑白花牛奶，维生素A含量253倍，铁含量122倍，锌含量7倍。数据源于《中国水牛科学》、《液态奶》、《乳品制造学》…… 面对“酱果果”的提问．方舟子马上诙谐作答：“—杯昔通牛奶含68微克维生素A，253倍就是17204微克，远远超过了维生素A中毒量(3000微克)，甚至喝一口就达到中毒量，喝这种水牛奶究竟是在进补还是在吃毒啊？”
水牛奶“营养高”价更高记者走访广州牛奶市场，发现广东生产水牛奶的只有一个品牌，该品牌的水牛奶220ml售价在3.5元左右，而普通的牛奶250ml价格为2.5元左右。 至于此次被质疑营养含量广告宣传或有水分的皇氏水牛奶，在价格上则表现得更“高人一等”：记者查询资料发现，在部分渠道，皇氏摩拉菲尔水牛奶12盒装售价为99元，当中每盒的规格为250ml，这也是普通牛奶的常规规格。
也就是说，一盒普通牛奶250ml只卖2.5元左右，而皇氏的水牛奶同样规格的一盒均价则为8.25元，价格已超过蒙牛高端产品特仑苏和伊利高端产品金典。[1]宣传数据被指致人中毒据中国证券报报道，皇氏乳业名为“摩拉菲尔”的水牛奶产品于7月份起在北京100多家超市进行铺货，其宣传的数据为“铁含量是普通黑白花牛奶的59至186倍，维生素A含量为33至473倍。”，如此数据让消费者大感吃惊，营养专家却指出，如果数据为真，会致人中毒，律师表示涉嫌构成消费欺诈。
“水牛奶”七月进军北京市场
皇氏乳业15日在北京召开产品推介会，推出名为“摩拉菲尔”的水牛奶产品。目前这种特种奶已于7月份起在北京100多家超市进行铺货。 
据广西水牛研究所的检测资料，水牛奶营养含量丰富，对人体有益。拥有较为丰富水牛资源的皇氏乳业选择了与其他乳企进行差异化竞争。
宣传数据惊人
“铁含量是普通黑白花牛奶的59至186倍，维生素A含量为33至473倍。”这样的宣传数据，来自进入北京市场不久的高档牛奶“摩拉菲尔”。 皇氏乳业回应董秘办在编写招股说明书时，引用了中国科学院《中国发展奶水牛业的建议》中的数据“水牛奶含铁量为荷斯坦牛奶的82倍，含维生素A为38倍，含锌为12倍”；但公司市场部在水牛奶宣传中则引用了《中国水牛科学》、《液态奶》、《乳品制造学》这三本牛奶类专业书籍中的研究数据，水牛奶高于普通黑白花牛奶维生素A含量253倍，铁含量122倍，锌含量7倍。
营养专家炮轰水牛奶:维A摄入过多会中毒
“这数据让人匪夷所思。如果数据是真的，那肯定是不安全的量了。”中国农大食品学院营养与食品安全系副教授范志红表示，无论水牛还是普通奶牛都是牛，即使是不同的动物乳汁，所含的营养物质也不会有这么大的差别。她表示，根据1992年中国乳品工业20卷2期92页的文章“水牛奶及其制品”给出的数据：水牛奶的维生素A含量是1669国际单位/升，相当于每100克约50微克的维生素A，比市售牛奶高1倍而已。 如果“摩拉菲尔”本身的宣传数据是真的，那就更加匪夷所思：成年人一天对维生素A可耐受最高摄入量为3000微克，而一般成年人推荐日用量为800微克，儿童为500微克左右；如果长期摄入超过推荐量10倍以上的维生素A，就会发展为慢性中毒，造成食欲减退、脱发、肝肿大、肌肉酸痛等不良后果。
涉嫌构成消费欺诈
上海汇业律师事务所吴冬昨天在接受记者采访时表示，皇氏乳业对投资人和消费者的陈述有显著的区别，首先构成了虚假宣传，这种虚假宣传不能用简单的疏忽来做解释；另外，作为经营者，皇氏乳业虚构事实，故意告知消费者不真实的信息，目的是吸引消费者购买其产品，这种行为还涉嫌消费欺诈；更进一步讲，皇氏乳业此举还构成不正当竞争。“各级行政管理部门都可以责令其停止违法行为，并可以进行相应的行政处罚。”吴冬称。[2]皇氏乳业忙撤"吹牛"广告编者按:一直在楼宇广告中标榜营养丰富的皇氏水牛奶，上周被多家媒体曝出广告存在虚假宣传，昨日晚间皇氏乳业发布公告称“广告已基本撤换完毕”。但撤换广告的同时，媒体报道，皇氏乳业旗下产品营养优势“缩水”，水牛奶营养成分普通奶都有，面对普通奶低的多的卖价，水牛奶还有什么优势呢？ 
维生素吹牛吹到中毒
  皇氏乳业撤掉的宣传广告之一　　“一杯普通牛奶含68微克维生素A，253倍就是17204微克，远超过维生素A中毒量（3000微克），喝一口就达到中毒量。喝这种水牛奶，究竟是进补还是服毒？”知名打假人士方舟子在其微博上发出质疑。 
中国农大食品学院营养与食品安全系副教授范志红在其微博上表示，根据她查询的2011年32卷3期的《食品科学杂志》，每100克水牛奶的主要营养成分是蛋白质4.1—5.5%，脂肪6.5%—10.2%，乳糖含量4.5%—4.9%，钙含量188—217mg/100g。此外根据其他文献，维生素A含量为40—50μg/100g。
皇氏乳业：广告撤换工作已基本完成
皇氏乳业(002329)8月21日晚间公告，近日，公司关注到有媒体报道公司在水牛奶的广告宣传中引用的营养数据与公司2009年《招股说明书》中引用的营养数据存在差异。经查实，确系公司相关部门之间沟通不足，水牛奶广告宣传引用的营养数据出自《中国水牛科学》、《液态奶》、《乳品制造学》这三本牛奶类专业书籍中的研究数据，而公司《招股说明书》引用的营养数据则出自中国科学院《中国发展奶水牛业的建议》，两组数据有所差异。为此，公司已于8月12日在公司官网上发出公开信向公众说明情况并致歉，同时立即着手撤换各地投放的广告，目前广告撤换工作已基本完成。 
营养优势“缩水”
记者昨天在家乐福龙之梦店找到皇氏乳业旗下的五款水牛奶产品，包括“摩拉菲尔”水牛奶、“摩拉菲尔”木瓜水牛奶、西山牧场纯水牛奶、紫薯水牛奶和木瓜水牛奶。前两者为96元一箱12盒，后三者为66元一箱12盒，每盒250毫升，都只有礼盒包装。单件售价比蒙牛、伊利和光明旗下的高端牛奶高出一大截。但比较其营养成分表，却发现水牛奶所标榜的营养优势都“缩水”了。 
以最主要的蛋白质含量为例，100克普通纯牛奶内含有3克蛋白质，蒙牛特伦苏和光明优+为3.3克，“摩拉菲尔”水牛奶为3.5克，其来自西山牧场的水牛奶则只有3.1克。如果是调味牛奶，“摩拉菲尔”木瓜水牛奶的蛋白质含量只有2.9克，普通木瓜水牛奶更是低至2.3克。尽管水牛奶的蛋白质含量高于普通牛奶，但皇氏系列水牛奶中，仅有“摩拉菲尔”水牛奶和西山牧场水牛奶略有优势，但也远不及“蛋白质4.1%—5.5%”的研究数据。
乳业专家王丁棉表示，水牛奶的营养蛋白指数确实比普通的黑白花牛奶高些，但实际上水牛奶当中的营养成分，普通牛奶都含有，只是水牛奶的含量稍高些，如果只是从营养补充的角度来考虑，不值得花高价喝水牛奶。[3]