标题：廖孖记
简介
1， 品牌历史 
香港至今留有的酱园和豆品厂自制腐乳，被称之为“王”的古法秘制腐乳——正是百年老店“廖孖记”。店有姓廖的两双生兄弟创立，所以叫“廖孖”，其腐乳味道极其强烈极其浓缩，香足三条街。 
2， 品牌现状 
3， 品牌主要产品（名称，功能，市场覆盖范围等） 
腐乳於上世纪五六十年代，系穷等人家恩物，听老前辈口中得知，以前几仙一砖腐乳够一家人当餸吃。虽然今日经济环境比起几十年前已经提升唔少，但腐乳至今依然广受欢迎，而依家想食腐乳的话，必定会谂起百多年历史嘅廖孖记 
4， 在哪儿可以买到 
淘宝（可能买到假货） 
在内地有经销商（这个有的有，有的没有，自己展开一下） 
XX品牌已与创业垂统香港老牌子正品专门店达成合作，在创业垂统买到的，一定是真货。 
推介美食: 辣腐乳 自取等候时间: 0 分钟 是次消费: 每人约HKD30 (其他) 
黄体超 
· 香港黄体超泻痢丹 
· 黄体超制药厂中药制造 
· 
· 成分: 白糖,赤石脂,白芍,茯苓,甘草,其他 
· 主治: 
· 急泻,湿滞泻,食滞泻,呕吐肚痛,红白痢症,胃肠不适,小儿腹泻,水土不服,任何泻症,一服除湿止痛固肠舒胃,灵验非常.被誉为"救命良药" 
· 性能: 
· 此丹药性和平,易于服食,有固肠健胃之功,尤以小儿腹泻为最,药到病除,服后小便澄清,无留邪患之害. 
· 每包内有12小包,一小包即见效. 
· 成人每次服一包,十岁到十五岁服三分之一,五岁到9岁服半包,二岁到四岁服三分之一,一岁以下服五分之一. 
· 每隔五小时再服. 
集兰堂 
李众胜堂
广生堂
广生堂双妹嚜於1898年由冯福田先生所创办，至今已有109年历史。当时冯褔田先生察觉到本地化妆品市场欠缺售价相宜之优质化妆品，立下决心，要创立香港首间化妆品公司。直到现在，广生堂双妹嚜依然屹立不倒。 
广生行之盛名，绝非幸致。由於化妆品行业的竞争日渐激烈，所以广生行一直著重产品的研究及发展，近年来不断进行产品的革新及自家硏制新产品等项目，更马不停蹄寻找最新鲜、最有特色、最有效的美容产品，藉以保持最高标准之品质及回馈支持双妹嚜多年的顾客。 
由1898年创立至今曾推出超过三百多种产品，种类包罗万有，除四大皇牌﹕花露水、头油、雪花膏及爽身粉外，亦推出双妹嚜化妆品系列、护肤品系列及防晒系列等高质素产品等，务求双妹嚜这个品牌能与时代并进，历久不衰。 
广生堂双妹嚜亦在铜锣湾、尖沙咀及西九龙设立门市外，於香港各大药房及百货公司(如千色店，永安百货公司及天使等)均有发售双妹嚜的产品。现在甚至发展到网上购物，方便大众及外地游客。
捷荣
集团简介
捷荣国际控股有限公司为香港首屈一指的餐饮供应商。由从事咖啡、红茶、杂货贸易开始，捷荣现已于餐饮产品及服务行业稳占领导地位。业务范围继而拓展至经营咖啡店、代理名牌咖啡及茶机等，以至供应速溶饮品到超级巿场。 
在追求卓越品质的同时，捷荣积极回应消费者多变的期望，并不断优化其服务及产品的质素，以满足客户的要求。为了争取持续不断的发展，捷荣在产品、业务范围及拓展海外市场三方面，均由专门化逐渐迈向多元化的发展方向。 
现时，捷荣的业务已成功进入中国及加拿大市场，并不断扩展至新加坡、马来西亚及其它亚洲地区。我们亦致力搜罗优质品牌的代理权，以壮大我们的咖啡及茶类产品以外的业务。 
建基于此发展方向，捷荣将进入一个全新纪元，继续扩展业务及区域性发展，朝向成为世界级餐饮供应商的目标进发。 
发展年志﻿1932: ﻿捷荣创立初期，业务集中于从事杂货、批发和咖啡炒磨方面。并开始为港式茶餐厅提供咖啡及红茶。1955: ﻿登记注册为有限公司，继续扩大发展。1963: ﻿购入大角咀榉树街厂址。多元化的市场及产品发展、扩展业务版图1980: ﻿购入葵涌葵德街现址。1981: ﻿引入美国先进的电脑化咖啡生产设备，为香港咖啡炒磨业的一大突破。1982: ﻿黄达堂先生出任执行董事。﻿了解市场变化，把啡茶事业拓展至连锁餐厅与酒店客户。1990: ﻿拓展咖啡业务至加拿大。1990 - 1994: ﻿连续于九零、九一、九二、九三及九四年荣获西班牙颁发第十三、十四、十五、十六及十七届「国际食品奖及饮品奖」。1991: ﻿荣获法国颁发第十九届「国际品质奖」。1994: ﻿与珠海华声集团、日本三菱及哥伦比亚咖啡生产者联合会合资组成珠海捷荣食品有限公司。﻿开设「捷荣咖啡一族」连锁店，进一步推广啡茶文化。﻿参加「上海国际酒店用品订货博览会」。1995: ﻿参加于香港举行的「第五届国际食品、饮品、商品、酒店及餐饮设备、供应及服务展览」。1997: ﻿参加于上海举行的「中国国际食品、饮品、商品、酒店及餐饮设备、供应及服务展览」。﻿庆祝集团成立六十五周年纪念。﻿于中国消费产品市场推出哥伦比亚三合一速溶咖啡，深受消费者注目及期待。1998: ﻿于香港消费品市场推出三合一咖啡系列，分别有哥伦比亚、漠加及炭烧口味。并举行了记者会知会大众及同业，辅以广告宣传。﻿推出三合一精选奶茶，扩大消费产品市场占有率。1999: ﻿推出捷荣精选三合一鸳鸯及香滑奶茶。捷荣新里程2000: ﻿推出捷荣罐装咖啡。﻿拓展业务至澳洲。﻿参加于香港举行的「工展会」。2001: ﻿捷荣集团隆重推出捷荣罐装奶茶。﻿设立六间捷荣咖啡美学(TW Coffee Concept)，咖啡豆柜进驻惠康超级市场。﻿捷荣蒸馏咖啡╱奶茶站进驻7-11便利店。﻿捷荣集团12月于新加坡上市。2002: ﻿推出捷荣罐装鸳鸯。2003: ﻿业界首个供应商为快餐店客户提供新鲜炒磨意大利特浓咖啡。﻿设立首间咖啡店Sallsa Café。2004: ﻿为食品供应商引进法国品牌Monin优质糖浆。令香味系列啡茶产品销量直线上升。﻿推出三合一精选咖啡系列──薄荷可可咖啡及香橙可可咖啡于超级市场发售。﻿获选为「香港名牌最具潜质品牌」。2005: ﻿获选为「超级品牌」。﻿推出三合一精选咖啡系列──浓香咖啡于超级市场发售。﻿获选为「香港名牌」。﻿拓展业务至新加坡、马来西亚及台湾。2006: ﻿咖啡、茶及三合一产品均荣获香港Q唛准用证。﻿成功通过审核并获取ISO 9001: 2000 质量管理体系认证。﻿为配合国际和国内对食品之安全性及质量的稳定性重视，炒磨咖啡生产线成功获由香港通用公证有限公司发出之食物安全重点控制证书(HACCP)。2007: ﻿七十五周年钻禧纪念。﻿推出捷荣尊贵客户奖赏计划，邀请同样追求质量的同业参选，一起推广优质啡茶，提升本地餐饮素质。﻿参与「第十二届亚洲国家食品及饮料、酒店、餐厅及餐饮设备、供货商及服务展览会」，首次展示捷荣无出其右的一站式啡茶服务。﻿概念咖啡店TW Coffee Concept 于中环开业。2008: ﻿炒磨咖啡及茶生产线成功获取ISO 22000: 2005食品安全管理体系认证。﻿捷荣被北京奥运会指定为大会咖啡及红茶供货商。2009: ﻿参与「第十三届亚洲国际食品及饮料、酒店、餐厅及餐饮设备、供应及服务展览会」。﻿陈豪成为捷荣的品牌代言人，巩固品味专家之选的品牌形象。2010: ﻿陈豪连续第二年出任捷荣的品牌代言人，更进一步推广咖啡文化。﻿2008年北京奥运会对捷荣所提供的咖啡及红茶给予了充分肯定，捷荣继而获得广州亚运会指定为大会咖啡及红茶供应商。﻿于消费品市场，全线更新速溶咖啡及奶茶系列包装，丰富的色调与构图，突显风味咖啡与奶茶的独特风格。﻿推出Supreme 2合1咖啡于各大超级市场，其口味层次丰富，回味持久。﻿于「第8届香港餐饮展2010 」中推出全新咖啡系列TARZA，现已普及于各大高级西餐厅及五星级酒店等高端消费场所。2011: ﻿于5月份参与「第十四届亚洲国际食品及饮料、酒店、餐厅及餐饮设备、供应及服务展览会」。除展示TARZA咖啡外，更首示推广崭新捷荣全方位饮品方案，以不同原材料如花果、寒天等引入咖啡、红茶，推陈出新，研发多元化的特色饮料。﻿简约清新的咖啡店Sohoway 正式于中环开业，提供多款新派饮品及简单轻食。菊花牌 
机构名称:中华制漆(一九三二)有限公司机构简介:中华制漆创立於1932年，是香港制漆业先驱，旗下以菊花牌及长颈鹿牌产品最为大众所熟悉。1991 年成为北海集团有限公司(00701HK)的主要附属公司。公司90年代锐意发展中国及亚洲市场，现已成为亚洲著名的油漆企业。品牌:菊花牌品牌介绍:菊花牌是香港家喻户晓的本地油漆品牌，至今已70多年悠久的历史。旗下产品品质优良，配套选择全面，适用於各种室内外装修、建筑及维修工程。近年更积极研发各类环保、节能产品，迎合未来社会发展需要。产品:内外墙乳胶漆、工程用涂料、金属木器漆、防腐漆、地台漆、水性马路漆及特殊用途涂料青洲英泥(集团) 有限公司（Green Island Cement (Holdings) Limited）——长江基建旗下公司，前香港上市公司，创办于1887年澳门青洲，在香港及华南从事水泥及混凝土制造，此外在东南亚则经营矿务。 
1978年李嘉诚悄悄地持有青洲英泥25%股权，翌年增持至40%，并成为青洲英泥主席。直至1988年10月，长江实业宣布以20元一股的价格进行全面收购，将青洲英泥私有化。当时长江实业持有44.6%股权，收购价按市价17.7元有溢价13%，涉及资金11.23亿港元
百成堂
以经营参茸燕窝、名贵中药驰名的百成堂，是拥有87年历史的老字号，今年九月於尖沙咀海港城开设第6间分店。百成堂一直以「以人为本」的服务理念，为顾客提供最优质、最称心的中药产品及最亲切完善的服务，并且承诺正货保证，以赢取多年来顾客对百成堂的信心。一直以来，百成堂集团十分重视与顾客的关系，所以特别设立专业「顾客保健计划」以听取顾客的需要及解答其问题；此外每月更寄出会员通讯，介绍公司最新产品、推广中药常识和健康食谱，全面照顾他们的保健需要。 
凭著卓越管理和专业服务屡获殊荣，百成堂继连续两年2005年、2006年及2007年获香港零售管理协会颁发专门店组别「专门组别之最佳服务零售商」奖项，该集团曾於2006年第二季更获颁发「行业服务领袖大奖」，是全港首家中药零售商荣获此项殊荣；香港旅游发长局颁发之「2002年香港旅游服务大奖」，是全港唯一获得此项殊荣的中药燕窝专门店，可见百成堂的服务水准得到高度评价与肯定。 
百成堂致力为顾客提供地道且最优质的中药，以切合不同程度的保健需要。中药滋补产品种类繁多，如不同类别人参及各级冬虫夏草等一应俱全，单是燕窝货品之产地已包罗越南、泰国、印尼、马来西亚等多个国家。百成堂对於货品的品质监控十分严谨，所有货品均经专人采购及拣选，中药货品并以预包形式出售，绝对是信心保证。为迎合顾客所需，百成堂精心研制出一系列即食天然燕窝及养颜滋补汤包，既方便又卫生，绝对配合时代节奏步伐。 
近年，百成堂积极改革，以现代化的崭新手法经营，令传统中药业给人耳目一新的感觉，使客人了解中药保健信息的重要性，百成堂除秉承货真价实、诚信经商外，更为顾客提供优质服务，为推动香港旅游业及维护香港品牌的良好声誉作出积极贡献。 
百成堂集团於1920年创立，为香港最专业的中药及燕窝专门店之一，於行内行外素享盛名。自置总店位於上环文咸西街，名副其实老字号。百成堂更自设香港制药厂房，全部产品均在香港生产及包装，确保严密监控产品质素。百成堂多年来以货真价实、品质上等，广受顾客青睐，成为与香港中药、参茸界的香港优质品牌，令市民及旅客安心选购。 
早于1920年创立的“百成堂”，为香港开埠时最早期经营珍贵中药的批发商之一，多年来一直致力为顾客提供珍贵中药、燕窝及冬虫夏草，至今已超过90年。 
百成堂集团主席李应生说：“信誉对中药业非常重要，而客人的信心，是建基于我们的经验和口碑。数十年来我们不但坚持正货保证承诺，并凭着经验累积了广阔及优质的货源网络，从而取得各种地道正品药材，加上不断提升研制技术和设备，因而获香港特区政府中医药管理委员会颁发中成药制造商牌照，而百成堂保健产品系列更是首批获颁发中成药注册编号及通过国际认可安全测试的中成药产品，是游者的信心保证。” 
优质货品及卓越服务，更为百成堂带来多个奖项，包括正版正货商号、“优质旅游服务”计划认可商户、“香港名牌”、香港零售管理协会最佳服务零售商专门店、香港中药业协会?TVB周刊至爱优质中药品牌大奖、香港优质旅游服务协会“国内网选10大最受欢迎香港优质商户”、“港澳优质诚信商号”及广州日报“我至喜爱香港十大名牌”等，可见百成堂确是香港中药商号的信心之选。来源人民网) 
“神农尝百草之滋味，水泉之甘苦，令民知所避就，一日而遇七十毒”，此为《淮南子》之所记载神农尝百草之事。 
7000年前的神农，被视为悠悠中华医药之始祖。至公元前400年，一部《黄帝内经》问世，被视为中医正统理论之肇始，其主要由中华人文始祖黄帝与其臣子歧伯问答的形式进行记录，故又称“歧黄之术”。再至公元2世纪之《神农本草经》，乃成为中药完整论述之著，前后2000年，下延至民间，上溯至庙堂，中药之源远流长，自不待言。 
若论及南北，岭南的中医药发展至今亦有1300多年历史。岭南地处五岭以南，始名于唐贞观时，其所辖范围约当今之广东、海南及广西大部和越南北部。由于岭南地兼山海，南部临海，海洋气候和内陆气候交汇，气候炎热，属湿润地区；珠江水系河道纵横，水量丰富，适合多种动植物生长繁育，因而中草药资源品种多，分布广，产量大，有不少质量上乘的道地药材及中成药，素有“广药”之称。 
古代岭南医药文化受中原医学影响较大，《岭南医徵略》记载，晋代岭南名医已有支法存、葛洪、鲍姑、仰道人等，葛洪冲虚观、炼丹灶及洗药池遗址位于今广东罗浮山风景区，由于葛洪《抱朴子》、《肘后备急方》的影响较大，岭南道教皆以罗浮冲虚观为祖亭。 
应该说，黄中璜药店只是中一药业的始祖之一，而保滋堂药店，则是今天中一药业的发展主体之一。从黄中璜药店到中一药业，前后历经300多年，以保滋堂为主体，其间曾合并过37间药店（厂）。历史的风云变幻，饱经辛酸苦辣，没有沉沦湮灭，却能延脉而变，终树岭南中药领先之帜。 
回溯中一药业这三百多年的发展历史，可划分为解放前，解放初期，改革开放之前，及改革开放之后四个阶段。其中沧桑，几经坎坷。 
一、清时老字号
岭南乃中医药发达之地，民间药店发展非常普遍，尤以南方的商业中心、繁华之地广州为甚。以史料为鉴，黄中璜药店创建于1662年，保滋堂创建于1669年，贵宁堂马百良药店始创于1820年，还有广芝馆、集兰馆、梁财信、刘贻斋等老字号，也都有二、三百年以上的历史。 
这些药店以个人名字或别名作号，在当时都享有盛名，生产的中成药有膏、丹、丸、散、茶、油、酒等七大类，均以治疗药为主。由于长年行医，这些药店的创始人对医药有一定的经验，将有效的验方和祖存秘方搜集研制为成药出售。如梁财信药店的梁财信制成跌打丸，保滋堂的创始人潘务庵，将自己行医的儿科秘方制成“保婴丹”等等。现在看起来，这也就是早期的中成药了。 
潘务庵，据记载他是广东番禺人，从小就聪敏好学，立志研究中医诊断、治疗和药物等科学，其后又得名医的精心指导，终于成为当时遐迩敬重的“大国手”。潘务庵在医疗实践上虽然取得卓越的成效，但并没有自骄自满，反而更加精益求精，以期达到“救病扶危”的弘愿。 
潘氏在行医中，看到风、寒、暑、湿、火、燥等六淫之气变化无常，致使小儿患急惊风来不及抢救而丧生，其家人之非常痛心，令他深感中医中药救死扶伤的责任重大。有一次，邻居两岁大的婴儿感染温暑，发热流涕，烦躁抽搐，突患急惊风，他根据自己以往治疗的经验，以疏风清热、化痰定惊为主治，悉心研究治疗对策，经反复临床实践，终于研制出“保婴丹”（又名通关散），所用药材包括珍珠、牛黄、冰片、麝香、琥珀、朱砂、蝉虫、天麻、天竹黄、白僵蚕、全蝎、防风、钩藤、白附子等。小儿患急惊风时，一用保婴丹通关，便可转危为安，收到神速的疗效。保婴丹由于疗效好，一时供不应求。潘务庵赚了钱，积累了资本，名气大升。 
清康熙八年（公元1669年），潘务庵在广州双门底（又名四牌楼，即今北京南路）开办保滋堂药店，既诊病又制售中成药。除大量生产保婴丹应市外，又研制出六味地黄丸、归脾丸、十全大补丸、天王保心丹、知柏地黄丸、保和丸等六个品种。上述各种中成药因疗效好，代销的客户遍及大江南北，慕名前来求医求药的人络绎不绝。 
中成药招牌的声名远播，还要依靠当时朝廷政要及达官贵人的赞誉和宣扬。清道光二十三年（公元1843年），时任两广总督的祁贡，为保滋堂药店题写“养和种德”的匾牌（后俗称谓“养和树德”），意指行医制药之人，为百姓保养身心，品德高尚。中一药业的另一鼻祖马百良药店，也曾先后接受过清朝大小官员赠匾牌十一块之多。其中有钦点翰林院修撰大臣崇琦拜给马百良先生的“金液银丸”匾牌，以及御赐进士及第翰林院修撰加一级梁耀枢为马百良先生题的“仁人利普”匾牌。 
这就是现在所谓的品牌。当然，当时还没有供民间使用的大众传播工具，严格意义上还是口碑传播。但无论如何，老字号的品牌就这样一天天积累下来了。 
成名之后，为进一步扩充业务，清道光二十六年（公元1846年）6月，保滋堂由广州双门底迁至广州桨栏路64号注册开厂，铺面比以前扩大数倍，另建工厂和栈房，这也即是当时传统药店多采用的““前店后作坊””模式。 
至清咸丰年间，洪秀全领导农民举行声势浩大的反清太平天国起义，保滋堂的股东们深怕战火遍及广州，为稳健起见，于咸丰七年（公元1857年）在广东佛山豆豉巷（即今佛山市升平路48号）开设支店，时任司理人为关作杰。 
关作杰秉承保滋堂“救病扶危”的宗旨，将广州保滋堂所制的膏、丹、丸、散等20多个品种的中成药，运至佛山支店销售，所卖的中成药仍是质量上乘，因此生意兴隆、财源广进。后关作杰的孙子关应镛继承司理经营，至解放后参加公私合营。 
当时的黄中璜、保滋堂、梁财信、马百良等这些药厂，虽然是”前店后作坊”式生产中成药的作坊，古老而简陋，从药材的拣选、切铡、研磨、拌和至制成药丸、丹、散等全过程，都是靠手工操作完成，但每个小作坊都有其畅销的产品，如集兰堂的三蛇胆川贝末、犀黄丸、金锁固精丸、虎潜丸、人参再造丸；梁财信的熊胆跌打丸；马百良的礞石滚痰丸；卢畅修的安胎丸；黄中璜的调经丸、三达丸；橘花仙馆的清心牛黄丸、安宫牛黄丸、温热至宝丸等，有些不仅两三百年畅销不衰，而且在1956年还被广州市卫生局认定为固有成方生产。由此可见中成药在民间所受的广泛认可，而又尤显中成药在岭南地区受到的偏爱。 
1840年鸦片战争以后，中国沦为半封建半殖民地国家。由于帝国主义的入侵，处于海上陆登口的广州首先沦陷，西医西药传入中国，使中成药行业遭受极大的打击，不少民族资本家被迫停产、停业或迁移内地，其中保滋堂就停业达7年之久。 
至中华民国27年（1938年）10月，日本侵略军入侵广州，保滋堂分店的厂房、货栈、铺面被炸毁。在日伪政权的掠夺和摧残下，业主纷纷被迫关门停业，四散另谋生路，广州医药工业一落千丈。 
抗战胜利后，欧美势力卷土重来，垄断了中国市场，货币贬值，苛捐杂税众多，使稍有生机的中成药企业重遭厄运。当时保滋堂药厂一次售出药品货款7万元关金券（当时纸币名称），转眼间贬值为1万余元，一些小厂也陷于绝境，广州中成药企业境况惨淡，个别企业苦苦支撑。 
伴随着中华民族长达百年的耻辱，中医药的发展在这一时期实际被战事“割裂”，曾经辉煌的中药行业陷入断层，停滞不前。