标题：珍珠蚌
形态特点
珍珠蚌又称珠母珍珠蚌，俗称蛤蜊。因其多产天然珍珠而得名珍珠蚌。壳大  珍珠蚌[1]、厚而坚实，呈长椭圆形。壳长可达180mm ，壳高70mm ，壳宽40mm 。两壳膨大，壳面深褐色，或近黑色，并布有带光泽的斑，生活于河流及小溪中。在我国，主要分布在黑龙江、吉林等省，在大连的部分河段中也有一定数量的分布。日本和前苏联地区也有分布并均育出淡水珍珠。
生态习性
栖息于水质清澈透明、底质为沙或石、水较深的河流内。繁殖季节在4-10 月。内外鳃瓣皆为育儿囊，受精卵在4 个鳃瓣中发育成钩介幼虫。钩介幼虫很小，无钩状物。10 月脱离蚌体，寄生在鱼体上，逐渐成长为幼蚌，离开鱼体，沉人水底营底栖生活。  
摄食习性
蚌通常以水中的细菌、浮游植物、原生动物、轮虫、小型枝角类、小型桡足类和有机碎屑为食。不同的蚌摄  珍珠蚌食种类有所不同。如褶纹冠蚌要比三角帆蚌摄食的藻类多。摄食量取决于水中饲料的多少、适口程度和蚌的体质状况等。
生殖习性
当水温适宜时，成熟的雌雄蚌生殖腺慢慢变得饱满、成熟。雌蚌的生殖腺由淡黄色变成桔黄色，表明性腺成熟，受精孔紧贴于卵膜，遇精子即受精。三角帆蚌怀卵量40～50万粒/只。褶纹冠蚌怀卵量50～70万粒/只。蚌的生殖腺逐次成熟，有多次排卵的习性。三角帆蚌在繁殖季节排卵5～8次，褶纹冠蚌排卵2～3次。因此，在人工养殖蚌时，可多次采集钩介幼虫。老蚌和病蚌的怀卵量较低。虽怀卵量高，但由于变态发育复杂，培育成钩介幼虫的成活率只有10%左右。
应用动态
日本北海道曾有过珍珠蚌人工培育珍珠成功的报道，且珠质良好，酷似波斯湾出产的天然海水珍珠。珍珠蚌在我国目前尚未应用于珍珠生产。专家认为，我国若用珍珠蚌作为材料人工培育珍珠，其质量不会比三角帆蚌所产珍珠差。因此，这是一种有待于开发利用的新型育珠蚌资源。
珍珠蚌的养殖技术
养殖
一、珍珠是如何形成的? 
答：珍珠是华贵的装饰品，又是名贵的中药材，经济价值高，养珠业常有“金库”之称，因此发展养珠业大有前景。珍珠是利用蚌类的培育而成的。蚌类属软体动物门，瓣鳃纲，种类繁多，资源丰富、养珠业常选用帆蚌、褶纹冠蚌和珍珠蚌等品种养殖。 
蚌壳内，有2片包住蚌的软体，称为外套膜，受到刺激时，就会快速地分裂增殖，逐渐包围刺激源，形成完整的珍珠囊，并以刺激源为中心，一层复一层地分泌珍珠质，最后形成珍珠。天然的珍珠是由小砂粒，虫卵等异物偶然侵入壳内，外套膜的表皮细胞裂殖形成珍珠囊，包围异物，分泌珍珠质而形成有核珍珠。 
二、养珠殖入手术以什么季节为好? 
答：春末或初秋是育珠手术的最佳时机。因盛夏气温高，蚌离水后脱水快，伤口易发炎溃烂，冬季则蚌体几乎进入休眠状态，手术伤口不易愈合，易发生吐片、烂片。 
育珠的蚌一般从野外水域捕获。其出水后堆放时间不宜过长，如因运输或其他原因不能马上手术，应放入小水域中暂养起来。如有条件，可建立暂养池，将采集的河蚌养肥后再进行手术，以提高手术的成功率。 
三、如何选择手术蚌? 
答：手术蚌分为制片蚌和插片蚌。用来制作小片的即制片蚌，用于培育珍珠的蚌即插片蚌。术前，将制片和插片蚌按1：1的比例选出放入盛水的盆内，制片蚌以3年龄为好，插片蚌以4年龄为好。蚌龄小则珍珠质分泌机能强，珍珠形成的速度快，珍珠质量好，蚌龄大则反之。 
四、请介绍一下插片的制作方法。 
答：插片的制作分剖蚌、剥分外套膜、取下外表皮和整形切片4个步骤。用剖蚌刀先后插入蚌前后端以切断前后闭壳肌，再切断两外套膜与内脏连接处，注意不损伤外套膜，此为剖蚌；然后用镊子将边缘膜沿痕向内轻轻翻转，在其前端或后端边缘撕一小口，用一把小镊子夹住内表皮，另一把镊子从小口处伸入内外表皮之间，由前向后分开内表皮，此为剥分外套膜；接着用刀片或剪刀沿外套痕将边缘膜外表皮剪下，贴壳的一面即正面朝上，摊放于玻璃板上，此为取下外表皮；最后用切片刀切除有色边缘，修齐两边，切成边长0．5厘米的正方形小块。在小片上滴一点浓度为0．1%的金霉素溶液，此为修整切片。要注意的是修整后的小片不宜存放，以免影响细胞活力。 
五、怎样将插片进行插送? 
答：先用开口器轻轻插片蚌的两壳之间，使壳撑开，用塞子固定，其开口不超过1．1--1．4厘米，并用海绵蘸水洗净中央膜内表皮和内脏上的污物；然后从距鳃基部1厘米处的鳃线到外套膜之间插片3--4行，行距0．8cm，间距1--1．5cm，插片要排列均匀，可呈梅花状，插片为40片左右为宜；再将送片针倾斜，针头放于小片正面中心点，用钩针将小片匀称地裹在送片针的针头上，用钩针刺开外套膜的内表皮，将小片从开口外一次送入内外表皮之间的结缔组织内，一般深度为0．6cm左右；再用钩针在外套膜外面压住已送入的小片，再拔出送片针，将小片留在里面；小片送入后，再用钩针在外套膜的内表皮将小片整理成鼓状突起，再做蚌的另一侧手术。手术完成后，在蚌壳上刻上手术日期，送入水域育珠。 
六、怎样进行育蚌的养殖? 
答：以单吊法养殖为好。即在蚌冠部用钻子钻一小孔，每只蚌穿上一尼龙绳或塑料绳悬吊固定在竹架或活支竹架上，行距1m左右，间距3cm左右，每亩吊养1000只左右。蚌的水域的环境要求向阳通风，周围无高大建筑和树木遮荫，水深1m以上，无水生植物，有微弱流水，水质中性，要防止有毒污水进入养珠场。 
蚌无捕食器官，仅靠鳃纤毛活动所形成的水流来摄取食物，故应把蚌养在食物最丰富的水层，春秋季节水温10--30℃时，蚌吊在离水面20--30cm处，盛夏和严冬吊在离水面70厘米左右为好。养殖水域冬季不必施肥，春、秋季应施以无机肥和有机肥，以培肥水质，促进浮游生物生长，给蚌提供丰富的食物，夏季气温高，应施无机肥料，施肥应少量多次。 
七、如何进行珍珠的采收? 
答：育珠蚌养殖2--3年即可采收。采珠可在水温低于20℃时进行，因这时珠质细腻光泽好。采珠时，用刀切割前后闭壳肌，用手指提出外套膜上的珍珠，放于清水轻轻洗净，再用绒布吸干水分，用白绸布打光，即可分级出售，蚌肉既可鲜食，亦可晒制成干贝肉。蚌壳的外中层可作为畜禽用的贝壳粉，内层可作为珍珠粉，珍珠粉是化妆用品、药品和食品的重要原料。
养殖技术详细
一、养殖水域的选择
（一）场址的选择
1、池塘养殖面积因地制宜，小的池塘为3～5亩，大的池塘从十几亩到几十亩都有，水深1.5～2米，水质一般都较肥，饵料生物丰富。池塘中可混养草鱼、鳊鱼、鳙、鲫鱼，放养密度为100～200尾/亩，不宜放养或极少量放养竞食性鱼类如链鱼等，切勿放养肉食性鱼类如青鱼、乌鳢等。
2、河流 无污染的河流，氧气充足，水质清新，水体呈流动状态，物质交换充分，适合三角帆蚌的生长。
3、大水面 如湖泊、水库等，水域面积较大，选择岸边或汊弯处水体较浅的水域进行珍珠养殖，水体流动性较大，水质清瘦，溶氧丰富。环境因子复杂，管理操作不太方便。
（二）生态环境
1、水质条件水深1.5～2.5米较为适宜。一定速度的流水，对育珠蚌的生长及珍珠培育极其重要。保持育珠水域的pH值在中性略偏碱的范围，以7～8为宜。pH值偏低的酸性水体不利于育珠蚌的生长和珍珠的形成，可以通过在育珠水体中泼洒生石灰水的方法进行调节。pH值偏高又抑制了育珠蚌的生长，可以通过施加有机肥的方法进行控制。
2、营养盐类钙盐是育珠蚌最需要的盐类。蚌壳的主要成分是碳酸钙，育珠蚌的生长及珍珠的合成依赖于钙的吸收，保持水体中Ca2+含量为15毫克/升以上，可通过施加钙肥来补充钙源。镁、硅、锰、铁等不仅是育珠蚌生长所需元素，而且也是其饵料生物生长所必需的，通过施加有机肥、无机肥来补充这些营养元素。稀土能促进育珠蚌分泌珍珠质，加快珍珠的形成。在稀土营养源中，以硝酸型稀土效果为最佳，珍珠增长速度最快。在育珠蚌生长旺季每月施加稀土营养源一次，使池水呈0.1毫克/升的浓度。
3、饵料生物三角帆蚌最适的饵料生物为硅藻、金藻、绿藻、裸藻等，其次是小型浮游动物和细菌等有机碎屑。所以培养丰富的饵料生物对珍珠养殖至关重要。水体的肥瘦、饵料生物的丰欠可通过水色来反应，水体颜色以黄绿色为好，透明度以30厘米左右为宜，并且保持育珠水体“肥、活、爽、嫩”的状态。
二、育珠蚌的选择
（一）调查手术蚌的来源
如果手术蚌的繁育场或邻近的珍珠养殖曾发生过病害，再便宜的蚌也不能购，以杜绝病原体的传播。繁殖用的种蚌最好是采自自然水域中的野生蚌，雌、雄蚌最好选自不同的水域，以保证种质的质量，提高后代的育珠性能。
（二）运输及运输后的暂养工作
1、干法运输适合气温为1～10℃的低温运输，温度高于25℃，易引起蚌体缺氧化死亡，温度低于0℃，易冻死。运输的时间越短越好，不能超过3天。操作时应注意以下几点：①运输前让手术蚌吸足新鲜水分后装进箩筐、草包或散装。②蚌体平放，保持其体内的蓄水不致流失。③装运时，手术蚌堆积的高度低于20厘米。④途中经常喷洒新鲜水，保持蚌体湿润。必须保证用水的安全性。
2、湿法运输 适宜于远距离运输。①利用活水船运，可运输大批量的蚌体，运输过程中应避免污水和缺氧。②另一种是利用封闭箱低温运输，箱内装水并用袋装碎冰保持较低水温，以降低手术蚌的新陈代谢，同时进行充氧，以保证运输过程中手术蚌的成活率。
经长途运输的手术蚌，体质较虚弱，必须进行暂养处理，复壮后才能进行手术。受损伤的蚌单独吊养处理，复原后再用于手术。冬季运输的蚌，暂养时间为1星期左右；春夏运输的蚌，暂养时间为1个月以上；秋季运输的蚌，暂养时间为20～30天左右。
三、育珠手术中的注意事项
育珠手术是珍珠生产的关键，必须认真做好每一个环节，以提高手术蚌的成活率，避免病害，增加优质珍珠的比例。
（一）育珠手术的季节
育珠手术以3～5月和9～10月进行较为适宜，此时水温为15～25℃，育珠蚌的新陈代谢旺盛，细胞小片的存活率高，育珠蚌手术伤口愈合快，珍珠囊的形成迅速，珍珠质分泌快，珍珠质量好。当水温超过30℃，尽管手术伤口愈合快，珍珠囊形成迅速，但细胞小片存活时间较短，成活率低，且伤口易溃烂而感染疾病，引起育珠蚌的死亡。如果在高温季节进行育珠手术，必须选择阴凉通风遮阳处进行，且施手术者必须有熟练的技术，在极短的时间内完成整个手术过程。当水温低于5℃，三角帆蚌进入冬眠状态，此时进行手术，尽管减少了感染疾病的机会，但伤口不易愈合，细胞小片容易冻死。
（二）手术蚌的选择
选择健康、无病害、无损伤的三角帆蚌。生长线宽大明显，斧足肥壮饱满，外套膜呈微黄色。
（三）手术过程中的注意事项
1、手术过程中，所有工具都应严格进行消毒、清洁，避免带菌操作。用70%的酒精浸泡或擦洗所有操作工具。有条件的可以在无菌状态下进行手术。操作人员也不能带菌操作，作业前清洁双手。
2、制片操作应在遮阳无风的环境中进行，以免风力引起小片干死，避免细胞小片因受紫外线直接照射而降低活力。
3、使用混合营养液处理细胞小片，可以提高小片的成活率和抗病力，提高珍珠的产量和质量。几种混合营养液的配方：①聚乙烯吡咯烷酮（PVP）营养液配方：在1升0.4%的盐水中加入1.5%的PVP0.5毫升。②卵磷脂营养液配方：在1升浓度为0.4%的盐水中加入卵磷脂0.5克，氯化钾（KCL）0.02克，碳酸氢钠（NaHCO3）0.02克。③氯化钴营养液配方：在1升浓度为0.4%的盐水中加入氯化钴（CoCL）1.5克。④金霉素营养液配方：在1升浓度为0.4%的盐水中加入金霉素1克。
4、开壳宽度绝不能超过0.8厘米，以免拉伤或拉断闭壳肌，引起手术蚌手术后的死亡。
5、插核植片的伤口面积不能超过外套膜总面积的5%，以免引起手术蚌组织器官严重积水而死亡。
6、尽量避免在内脏团插核，以免损伤消化道导致手术蚌心脏糜烂而死亡。
7、操作人员的技术必须熟练，动作迅速，手术时间越短越好，整个手术过程最好不超过8分钟，以保证细胞小片的成活率和育珠蚌的成活率。
常见病害
烂鳃病症状：鳃丝糜烂，残缺不一，呈淡紫色，有大量粘液，两壳张开后无力闭合，闭壳肌弹性差，此病交差感染很快，如不及时治疗损失极大。
防治方法：(1)注射盐酸四环素，每只1000国际单位～4000国际单位；(2)用0.1‰～0.2‰“多菌灵”浸洗10分钟～15分钟；(3)用硫酸铜和硫酸亚铁(5∶2)混合液2毫升～4毫升喷在蚌鳃上；(4)用10毫克/公斤～40毫克/公斤的高锰酸钾溶液浸泡蚌体，三角帆蚌10分钟～15分钟，褶纹冠蚌15分钟～30分钟。
水膨胀（水睡肿）病症状：蚌体结缔组织膨大突出呈肉白色，外套膜与蚌壳之间充水，闭壳肌松弛。
防治方法：(1)用消毒过的针筒吸1%四环素或链霉素溶液喷洒病蚌；(2)用1%卡那霉素注射外套膜。
烂斧病症状：斧足缺刻，浊疡严重，萎缩呈肉红色，并有大量粘液，组织缺乏弹性，此病主要是由细菌引起的，也有因寄生虫或鱼类等水生动物吞噬引起。
防治方法：用0.01‰高锰酸钾溶液浸洗10分钟～30分钟。
侧齿炎症状：侧齿四周组织发炎发黄，组织糜烂，呈黑褐色，影响两壳闭合，冠翼易折，侧齿炎的发生多为机械操作所致，严重时会导致死亡。
防治方法：(1)用1‰～2‰金霉素溶液注入病蚌肌肉，用量为1毫升左右；(2)用0.1‰浓度的“多菌灵”药液浸泡5分钟～10分钟。
嗜水气单孢菌病流行季节：为4月～10月，发病高峰在5月～7月。
症状：为发病初期，病蚌体内有大量粘液排出体外，蚌壳后缘出水管喷水无力，排粪减少，两壳微开，病重时，病蚌体重下降，闭壳肌失去功能，两壳张开，胃中无食，晶杆缩小或消失，用手触及病蚌的腹缘，有轻微闭壳反应，不久死亡。采用1‰氯霉素注射（每只1毫升，1次或3次），再辅以1毫克/公斤漂白粉全池泼洒，对预防和病发初期治疗有较好效果。
水肿病病原和病症：病原为细菌。病蚌的外套膜、斧足等部位水肿，闭壳肌松弛。 
防治方法：