标题：红棉
简介
红棉，属木棉科，落叶大乔木，原产印度。高10－20 公尺。树干基部密生瘤刺，枝轮生，叶互生。每年2－3月份先开花，后长叶。树形高大，雄壮魁梧，枝干舒展，花红  红棉如血，硕大如杯，盛开时叶片几乎落尽，远观好似一团团在枝头尽情燃烧、欢快跳跃的火苗，极有气势。因此，历来被人们视为英雄的象征。木棉为阳性树种，喜生于干热气候、石灰岩地带的平坦地及江河两岸的冲积土中，在日光充足的地方开花良好，在强酸性红粘土上则生长不良。木棉速生，材质轻软，可供蒸笼、包装箱之用，花、树皮、根皮药用，有祛湿之效。
种属介绍
名称：红棉
学名：Gossampinus malabarica(DC.)Merr.(原植物木棉)
别名：木棉，英雄树。
花别名：英雄花、烽火花、红棉花、攀枝花。 红棉(5张)
科属：木棉科植物
入药部位：木棉的树皮。
性味归经：辛，甘，平。① 《生草药性备要》：“性平。”② 《本草求原》：“涩辛，平。”③广州部队《常用中草药手册》：“甘，凉。”入胃、大肠经。
功效主治：清热利湿，活血，消肿。治慢性胃炎，胃溃疡，泄泻，痢疾，腰脚不遂，腿膝疼痛,疮肿，跌打损伤；
用法用量：内服：煎汤，25～50克；或研末。外用：煎水洗。
地理分布：木棉分布在中国广西、广东、云南、贵州、台湾等  红棉省(区)，国外越南、印度、缅甸、爪哇亦有分布，一般在海拔500m以下零星分布。
用药禁忌：孕妇忌服。
化学成分：从木棉根中分离得到4种结晶成分，经理化常数和光谱分析分别鉴定为胡萝卜甙，齐墩果酸，橙皮甙和硝酸钾。采用GC-MS对木棉花醇提物乙酸乙酯溶解组分的化学成分进行了研究，共鉴定出46种成分。主要成分为十六烷酸(14．44%)、十六烷酸乙酯(11．46%)、β-谷甾醇(8．64%)、油酸乙酯(6．75%)、亚油酸乙酯(5．8%)等，其中脂肪酸及其酯成分最多，植物甾醇其次。
形态特征
落叶大乔木，高可达25m，常高于邻树，故名英雄树。
树干直立有明显瘤刺；掌状复叶互生，叶柄很长；早春先叶开花，花簇生于枝端，花冠红色或橙红色，直径约12cm，花瓣5，肉质，椭圆状倒卵形，长约9cm，外弯，边缘内卷，两面均被星状柔毛；雄蕊多数，合生成管，排成3轮，最外轮集生为5束；蒴果甚大，木质，呈长圆形，可达1  红棉5cm，成熟后会自动裂开，里头充满了棉絮，棉毛可做枕头、棉被等填充材料。种子多数，倒卵形，黑色，光滑，藏于白色毛内。
木棉外观多变化：春天时，一树橙红；夏天绿叶成荫；秋天枝叶萧瑟；冬天秃枝寒树，四季展现不同的风情。花桔红色，3～4月开花，先开花后长叶，树形具阳刚之美。
品种分析
爪哇木棉纤维呈浅黄、浅褐色。有较强的光泽，长度8～32毫米。每根纤维由一单细胞发育而成,为中空圆管状， 细胞破裂后收缩呈扁带形。胞壁较薄，两端封闭，中段较粗，根端钝圆，梢端较细。中段直径18～45微米，平均30～36微米，壁厚0.5～2微米，纤维细度平均约为11000米/克。细胞中充空气，干涸后不显转曲。纤维断裂长度8～13千米,断裂伸长1.5～3.0%。主要组成物质是纤维素，约含64%，其次为木质素，含量约13%，果胶、脂肪蜡质等成分约20%,灰分约3%。纤维有较好  红棉的抗弯和抗压性能。纤维细胞壁密度1.33克/厘米3,而单纤维外形密度仅0.05～0.06克/厘米3。 
印度木棉是木棉属的西马尔木棉栽培种，又称西马尔棉，颜色深棕黄，长度10～28毫米，直径15～25微米，其他性状类似爪哇木棉，但承载浮力只及自重的10～15倍，浸水30天浮力损失约10%。
嫁接繁育
1、砧木的培育
在攀市花市地区，木棉种子4月～5月成熟即可采收。由于种子含油量高，易变坏丧失萌发力，一般要求采后当年及时播种。苗床育苗采用条播和撒播，条播的行距20 cm，深5cm，沟内点播种子。覆土2 cm，表土盖草，播后6 d～7 d 开始发芽，13 d～15 d基本出齐。幼苗出土后及时松土除草，并适当间苗除草，注意病虫害防治。幼苗高4 cm～5 cm，有初生叶2片以上时，可移入营养袋，苗高40 cm左右可移植培育大苗。当苗胸径有1 cm～115 cm时即可嫁接。
2、嫁接时间

药用价值
晒干了的木棉花有药用价值，解毒清热驱寒去湿，用干木棉煮粥或煲汤。
木棉的花、皮、根均有药用价值。木棉花，有清热利尿、解毒祛暑和止血的功效。木棉皮，有清热、利尿、活血、消肿、解毒等功效，对慢性胃炎、胃溃疡、泄泻、痢疾等有显著疗效。外用木棉皮可治腿膝疼痛、疮肿、跌打损伤等。据《岭南采药录》记载，木棉皮“治腰脚不遂、血脉顽痹、腿膝疼痛、赤白泻痢。”《常用中草药手册》说木棉皮“清热利湿。治慢性胃炎、胃溃疡和产后浮肿。”木棉根，有收敛止血、散结止痛功效，主治慢性胃炎、胃溃疡、赤痢、瘰疬、产后浮肿等病症。 
药用选方：
1、治痢疾：木棉花、金银花、凤尾草各15克，水煎服。
2、治赤白痢疾：木棉花、茶叶各15-30克，水煎服。
3、治湿热下痢：木棉花15克，鱼腥草12克，刺苋头30克，水煎服。
4、治妇女月内风：木棉根二层皮60克，红花虱母头根30克，水煎冲酒服。
5、治肺癌、肠癌：木棉根15-30克，水3碗煎取大半碗温服。
6、治胃痛：木棉根或树皮30克，刺刁6克，水煎服。
7、治便后下血：木棉树皮30克，猪赤肉90克，煲汤服。
8、治痹症：木棉根30克，水煎服。
实用偏方有： 
1、慢性胃炎：木棉皮30克，两面针根6克，水煎服。 
2、腹胀、腹泻：鲜木棉花30克，水煎，调蜂蜜服。 
3、肠炎：木棉花30克，水煎，早晚分服。 
4、痢疾：木棉花、金银花、凤尾草各15克，水煎服。 
5、腰腿痛：木棉皮15克，水煎，去渣，冲黄酒少量，早  红棉晚分服。 
6、风湿性关节炎：木棉根40克，水煎服或浸酒服用。 
7、浮肿：木棉花30克，水煎，内服。 
8、气管炎：木棉根30克，水煎，加蜂蜜服。
广东地区湿气重，人们常会用木棉花煲一些凉茶或汤水饮用，用以清热祛湿。
1、五花茶
制作：将风干的木棉花、金银花、菊花、葛花、鸡蛋花5碗水煲成一碗水。即可。
疗效：具有清热解毒、生津止渴、解酒去湿、健胃消滞等作用。
2、和中化湿汤（适合湿热脾虚者饮用）
原料：木棉花30克，鸡蛋花30克，槐花30克，薏米30克，瘦肉100克，炒扁豆30克，陈皮或砂仁12克。（3~4人分量）
制作：木棉花、鸡蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陈皮或砂仁洗净一同放入砂煲中，加清水适量，用大火煲开，再转小火煲1小时即可。
保健食谱
木棉花陈皮粥
原料：新鲜的木棉花30 克，陈皮10 克，粳米100 克，蜂蜜适量。
制作：木棉花和陈皮洗净，加水煎汁，去渣待用；粳米洗净，加水和木棉花陈皮汁煮粥；待粥快成时，加入适量蜂蜜，稍煮即成。
功效：健脾祛湿，凉血止血，润肺止咳。
木棉花具清热利湿、解毒止血之功效，陈皮和蜂蜜能润肺止咳，粳米能健脾益胃。三者合用，更增加健脾利湿和润肺止咳的功能，对年老气虚者尤为适用。 
木棉三花饮
原料：干木棉花瓣15 克，金银花10 克，白菊花10 克。
制作：木棉花瓣、金银花和白菊花洗净；加水煮沸，可代茶饮。
功效：清热解毒，凉血止痢。
木棉花、金银花和白菊花都有清热作用，木棉花清热凉血、金银花清热解毒、白菊花清肝明目，三者合用更增加清热凉血和止痢作用。在暑天，常饮本饮，还有解暑之功效。
木棉花鲫鱼汤
原料：鲫鱼一尾（约250 克），新鲜的木棉花瓣30克，蘑菇50克，竹笋尖30 克，葱白、生姜、黄酒、盐、胡椒粉、味精适量。
制作：鲫鱼去鳃和内脏、洗净，沥干水分；木棉花瓣洗净、控水；  红棉蘑菇、竹笋尖切片；锅中油热时，先放入生姜、葱白煸出香气，再把鲫鱼放入锅中煎透，加水，并放入蘑菇、竹笋、木棉花瓣、黄酒和胡椒粉，共煮；最后以味精、盐调味盛盘。
功效：健脾养胃，清热利湿，凉血止血。
木棉花和鲫鱼都能清热利湿，鲫鱼还能健脾养胃，加上蘑菇和竹笋则味更鲜美，蘑菇中的多糖还有增加机体免疫力和抗癌之功效。
木棉花虾仁豆腐
原料：新鲜的木棉花瓣30克，豆腐500 克，虾仁100 克，竹笋尖50 克，火腿30 克，青豆50 克，鸡汤、盐、味精、胡椒粉、生姜、葱白适量。
制作：木棉花瓣洗净、控水；虾仁洗净，控水待用；竹笋、火腿切丁，豆腐切成小块；锅中油热时，先把生姜、葱白煸出香气；再倒入虾仁、笋丁、火腿和青豆共炒；然后把虾仁、笋丁和豆腐等一起放入砂锅，加入木棉花瓣，倒入鸡汤共煮，以盐、味精和胡椒粉调味即成。
功效：清热利湿，解郁除烦。木棉花有清热利湿之功能，豆腐能解热除烦，竹笋能润肠，与虾仁、火腿、鸡汤共煨，不但气香味美，而且更增加清热利湿和凉血之功效。豆腐中的异黄酮还有抗氧化和防衰老作用。 
木棉花菌菇汤
原料：新鲜木棉花瓣20 克，鲜平菇30 克，鲜蘑菇30 克，鲜杏鲍菇30 克，竹笋尖30 克，盐、味精、鸡汤适量。
制作：新鲜木棉花瓣洗净、焯水，待用；平菇、蘑菇、杏鲍菇、竹笋切薄片；将平菇、蘑菇、杏鲍菇、竹笋和木棉花等倒入锅内，加鸡汤和水共煮，以味精、盐调味即可。
功效：清热凉血，健脾和胃。
木棉花有清热凉血作用，竹笋有去滞消积功效。平菇、蘑菇、杏鲍菇等菌菇中的多糖有调节人体免疫和抗癌的功能。几者合用不但味美，而且功效增强。
红棉纤维及其应用
木棉纤维
是锦葵目木棉科内几种植物的果实纤维，属单细胞纤维，与棉纤维相同。但棉纤维是种子纤维，由种子的表皮细胞生长而成的，纤维附着种子上。而木棉纤维是果实纤维，附着于木棉蒴果壳体内壁，由内壁细胞发育、生长而成。木棉纤维在蒴果壳体内壁的附着力小，分离容易，木棉纤维的初步加工比较方便，不需要象棉花那样须经过轧棉加工，只要手工将木棉种子剔出或装入箩筐中筛动，木棉种子即自行沉底，所获得的木棉纤维可以直接用作填充料或纺纱。目前应用的木棉纤维主要指木  红棉棉属的木棉种、长果木棉种和吉贝属的吉贝种这3 种植物果实内的绵毛。木棉纤维有白、黄和黄棕色3 种颜色。一株成年期的木棉树可产5～8 kg 的木棉纤维。
一直以来，木棉纤维因其长度较短、强度低、抱合力差和缺乏弹性，难以单独纺纱，导致其在纺织方面的应用具有很大的局限性。但是木棉纤维在光泽、吸湿性和保暖性方面具有独特优势，在崇尚天然材料的今天有良好的应用前景。
木棉纤维的应用：
1、中高档服装家纺面料
木棉纤维可纺性差，一般难以纯纺。采用与棉、粘胶或其他纤维素纤维混纺，可制织光泽和手感良好的服装面料。如日本大和纺织公司2003 年投放市场的是木棉和棉混纺织物，木棉含量：30%～50%，混纺纱有73 tex、58.3 tex 和29 tex 三种。该公司还开发出以聚酯长丝和尼龙长丝为经纱、木棉和棉混纺纱为纬纱的混纤交织物。这些水棉织物主要用于制作妇女轻量短大衣、衬衫和连衣裙以及男士上装等。目前上海攀铭企业发展有限公司利用自己的专利技术纺制18 .2～2 7 .8 tex的木棉混纺纱线，木棉纤维含量可达70%，可以使木棉纤维广泛应用到针织内衣、绒衣、绒线衫、机织休闲外衣、床品、袜类机等领域。
2、中高档被褥絮片、枕芯、靠垫等的填充料
过去木棉纤维没能在这些领域广泛应用的原因是木棉纤维太细、弯曲刚度低、压缩弹性差，填充料容易被压扁毡化，随着使用时间的推移，产品的柔软舒适性和保暖性衰减较快，而且被褥絮片强力低局部会出现破洞（棉被局部变夹被）。
最近，东华大学开发出“持久柔软保暖的木棉絮片的制造技术”，利用该技术制造的木棉絮片的强度、压缩弹性、保暖性能的持久性都可与目前的七孔、八孔涤纶絮片媲美，但在柔软度、吸湿透湿气性和绿色环保性能等方面具有涤纶絮片无法比拟的优势，且制造成本不超过涤纶絮片。
3、旅游娱乐用品
木棉纤维是最好的浮力材料，用它制作的被褥很轻，便于携带，在海边湖边旅游者可以躺在木棉褥上漂浮、做日光浴，由于木棉纤维不吸水，上岸后稍加晾晒木棉褥就可用于夜间露宿。作为救生衣的浮力材料，与PVC、PE等泡沫塑料填充的救生衣相比，不易老化和破损。
4、隔热和吸声材料
木棉纤维可用于房屋的隔热层和吸声层填料。1998 年，德国Dresden 技术大学开发了木棉一毛复合隔热保暖建筑用材料，试验证明比单独的毛纤维隔热材料有更好的吸热性和热滞留性。木棉纤维作为一种天然纤维素纤维，具有薄壁大中空的独特结构，其中空率远远高于其他现  红棉有纤维，是优良的隔热、隔音、保暖和浮力材料，其光泽、吸湿性和保暖性是用作服装面料的天然材料，虽然混人木棉后的纱线强度会下降，但既可以降低成本，又可提高产品的环保卫生性能，提供新的产品应对国际的“特保”壁垒。目前木棉纤维的混纺含量和可纺号数均较低，尚需针对纺纱工艺和设备进行深入研究。
文化底蕴
从古至今，西双版纳的傣族对木棉有着巧妙而充分的利用：在汉文古籍中曾多次提到傣族织锦，取材于木棉的果絮，称为“桐锦”，闻名中原；用木棉的花序或纤维作枕头、床褥的填充料，十分柔软舒适；在餐桌上，用木棉花瓣烹制而成的菜肴也时有出现；此外，在傣族情歌中，少女们常把自己心爱的小伙子夸作高大的木棉树。
此外，木棉是广州市市花，阿根廷国花。
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红棉集团
焦作市红棉集团公司是集棉花种植、收购、加工、纺纱、织布、制鞋、印刷和型材生产为一体的多行业综合产业化集团公司，母公司是焦作市锦红棉业有限公司，子公司有焦作市鑫棉纺织公司、焦作市红棉鞋业公司、焦作市红棉印务有限公司、焦作市锦红矿山机械有限公司，控股企业有温县锦红棉花合作社。企业全部占地面积9.2万平方米。现有员工1800余人，各类专业技术人员160人，其中：大学学历36人，高级工程师6人，经济师12人，注册会计师1人。公司技术力量雄厚，生产设备先进，检测手段齐全，产品质量优良，销售网络完备。被市、县政府列入重点培育企业。
锦红棉业焦作市锦红棉业有限公司是焦作市红棉工贸集团的母公司，是集棉花种植、收购加工、纺织制鞋为一体的农业综合产业化企业，拥有员工1800余人，位于温县谷黄路东段，注册资本2000万元。子公司有温县锦红棉花专业合作社、焦作市鑫棉纺织有限公司、焦作市红棉鞋业有限公司和焦作市红棉印务有限公司。
红棉鞋业焦作市红棉鞋业有限公司隶属于焦作市锦红棉业有限公司，是一家专业生产各类皮鞋、童鞋、运动鞋、武术鞋、解放鞋的企业。
公司成立于1997年，企业占地面积5万多平方米，建筑面积3万多平方米。高大宽敞的生产车间，幽雅别致的行政、职工宿舍大楼，花草成园的厂区，规范标准的文化、体育设施，树立了良好的企业外部形象。现有员工1800余人，其中各类专业技术人员80余人，拥有国内先进的制鞋生产线四条，年制鞋能力达800万双，年产值1.2亿元。企业资产已由建厂初期的500万元，迅速增加到现在的7200余万元，主要产品有：布面胶鞋类包括运动、休闲、儿童休闲；布面和皮面太极功夫鞋；各类男女皮鞋并可根据客户需要生产不同的品种。在全省同行业中名列前茅。
红棉鞋业2001年企业通过了ISO9001国际质量体系认证，红棉”牌商标被认定为“河南省著名商标”，“红棉”牌布胶鞋获“河南省名牌产品“称号。红棉牌商标获中国驰名商标称号。
2007年焦作市红棉鞋业有限公司利用温县深厚的太极拳文化底蕴，结合温县制鞋集聚区的技术优势和市场优势；借助温县在世界和全国各地授拳的1000余名拳师和世界常年1.5亿人练拳者，有众多的消费群体。企业开始试生产太极功夫鞋，经过两年多的试运行，现在已生产、销售布面和皮面二大类50余个品种的红棉功夫鞋，全国已有的300余个红棉太极功夫鞋销售代理商，2009年销售3万双，2010年销量可达5万双。红棉太极功夫鞋穿着舒适美观、轻便耐磨、透气性好，受到太极拳师及练习者的欢迎的，填补了我国练武行业穿鞋的空白。

烤鱼的简介
提到烤鱼，人们头脑中一闪而过的往往是巴掌大的活鱼或干鱼，像牛羊肉串一样直接放到炭火上，放少许盐、辣椒等调料，烤熟即  食。近几年流行的川式烤鱼却与传统烧烤做法有着明显的不同，它采用“先烤后炖”的独特做法，融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华。据说川式烤鱼的由来是从非洲传来的，一名捕到鱼的非洲土著，烤了很久鱼还未熟，便把那条鱼加入汤汁调味料边吃烤，发现比以往任何时候都鲜美，从此就有了这道美味，烤鱼相传已有千余年历史。
由来
晚清年间，重庆名厨叶天奇的后人中出了一位聪慧女子。由于叶家的厨艺一向传男不传  女，所以只授了她一些家常菜的做法，聊以侍候一家老小的日常餐饮。而她的父亲只在逢年过节时方才显山露水、上灶炒菜。一年春节，父亲卧病在床，不能上灶，就命女儿做些普通菜草草过年，谁知女儿竟做出了一顿丰盛的大餐，技惊四座。其中，尤以一道用炉火烧烤后再炒料烹制的烤鱼让父亲也叹为观止。原来，此女一直潜心厨艺研究，平日趁父亲不在时偷看了自家的菜谱，为了不在烹饪的手法中泄漏自己偷师所得，便在原叶家菜的基础上融入了自己的心得，形成了独具匠心的新配方。自此，父亲发现她极具厨艺天赋，遂改变家规，将烹饪技艺逐一传授，并把自家最引以为傲的炒菜配料秘方也倾囊相授。
发展
1920年，此女嫁入同样在清朝地方官员家中做大厨的韩家，随夫姓韩，后来当地人都称她为“韩妈妈”。韩家亦有自己独特的烧烤配料秘方，韩妈妈将娘家的炒菜配料秘方和韩家的烧烤配料秘方巧妙地结合起来，延用先烤后炒的方式，将烤鱼进一步改良，而炒菜和烧烤这两个配料秘方也成了做好烤鱼的关键。
现在的万州烤鱼主要发源于重庆巫溪。
所用材料
草鱼一条、排骨、色拉油、牛油、红油、香油、孜然、胡椒粉、白糖、花椒、辣椒、豆豉、豆腐、西芹、生菜、香菜、花生、味精、盐。
烹制方法
步骤1：首先要取活鱼，可以是鲅鱼等海鱼，也可以是黑鱼、草鱼、鲤鱼等淡水鱼。本次以草鱼为例介绍万州烤鱼的制作方法吧。
步骤2：从腹部将鱼剖开，收拾干净，撒盐腌制。
步骤3：将鱼放在火炉上用木炭烧烤，因为木炭烤出的鱼才是正宗的烤鱼做法。
步骤4：烤制过程中，在鱼的两侧刷色拉油、香油，再撒上孜然、胡椒粉。
步骤5：待鱼烤至七八成熟的时候，盛到专用铁盘子中。
步骤6：熬制骨头汤或鸡汤，浇到七八成熟的烤鱼上。
步骤7：用牛油、红油、白糖、花椒、辣椒、豆豉等调味品炒出底料浇在鱼上。
步骤8：在鱼汤中放上豆腐、西芹、生菜等爽口菜，这样可以去掉鱼的腥味，再点缀上香菜、花生等装饰菜品。
步骤9：将盘子端到盘架上，下面放些炭火加热。待鱼汤沸腾，便可食用了。
万州烤鱼餐厅
独一味万州烤鱼--北京第一家特色烤鱼主题餐厅:
1、品牌历史：
  独一味万州烤鱼[1]“独一味”创建于2005年，它原该像很多餐饮领导品牌一样，从一家不起眼的小铺逐渐成长。然而，第一家“独一味万州烤鱼店”在北京美食集中地—簋街开业，正如同它不一般的名字—“独一味”，开业不到20天已见蜿蜒长队排在“独一味”门前等待就餐；“独一味”的名字快速地在北京流传，生意红火，经久不衰。
2、品牌理念：
独一味”的传奇在于第一家将个性化美食——“万州烤鱼”引入北京，并迅速红遍全国。
“独一味”的“独”字蕴含着形神兼备的双重意义——菜品独树一帜，理念独具一格。
菜品独树一帜——“独一味万州烤鱼”秉承蜀地川江“尚滋味”、“好辛香”的美食传统，融会韩、叶两门名厨几代名家技艺，历经研习、荟萃、传承和南北食客的品鉴，独门秘方沿袭百年，味型正宗，匠心独运，引领餐饮业的巴蜀新韵和烤鱼风潮。
理念独具一格——关怀味蕾，关怀心灵，引领味觉狂欢，引领人生态度。店内装饰坚持原创设计，原创鱼主题壁画色彩明艳深邃，风格灵动奇幻，以“绚丽生活、快乐传递”的理念推及大众，为美食注入时尚灵魂，为食客构筑美食之外的城市生活后花园，引领谐趣、怡然、真我的生活方式。
独树一帜的菜品和独具一格的理念相得益彰，使得独一味的经营方式独辟蹊径、独领风骚、独出机杼、独步全国。
3、品牌发展：
有感于国内餐饮市场面临的激烈竞争，品牌经营愈显其不可或缺的重要性。“北京天立飞香独一味餐饮管理有限公司”倾全力打造旗下重磅品牌——“独一味万州烤鱼”，凭借着所拥有的核心技术、菜品优势、专业服务、以及品牌号召力，积极开拓市场，运用灵活多样的营销活动使“独一味万州烤鱼”经营业绩直线攀升，带领“独一味万州烤鱼”加盟系统写下国内个性化美食品牌的第一页，成为中国餐饮界异军突起的一支劲旅。
“北京天立飞香独一味餐饮管理有限公司” 拥有高素质的服务团队，在最短的时间内取得顾客的信任，并且将我们的服务理念传达给顾客；健全的组织阵容，满足投资者多元需求，包括经营管理、建立餐饮服务理念与教育训练、店面企业形象一体化设计等；强大的研发团队，透过多年来的敏锐观察，不断提供更贴近消费者需求的服务与菜品，甚至超过顾客与投资者的期待。
4、品牌定位：
任何一个事情的成功，包括一个餐厅都不是偶然的，“独一味万州烤鱼”不仅品质好，并且秉持一贯的专注热诚、决心毅力与感恩回馈的精神，以提供投资者全方位的便利，结合经营与行销的坚强实力，创造引领顾客新优质餐饮形态为使命，持续打造 “绚丽生活、快乐传递”的加盟事业体系。
万州烤鱼开店加盟
万州烤鱼开店加盟方式一：
加盟费5800元，详细内容：
1、培训技术：重庆鸡公煲技术培训、
2、赠品：授权铜牌、开业资格证书、品牌使用、店面统一设计光盘、系统管理手册、强大的广告支持，选址评估、全套店面统一设计光盘、技术培训、整体形象设计、强大的媒体广告支持、开业指导、市场督导、个性化跟踪服务、定期升级服务。
万州烤鱼开店加盟方式二：
加盟费9800元，详细内容：
1、培训技术：麻辣香锅+重庆鸡公煲+万州烤鱼技术培训
2、赠品：授权铜牌、开业资格证书、品牌使用、店面统一设计光盘、系统管理手册、强大的广告支持，选址评估、全套店面统一设计光盘、技术培训、整体形象设计、强大的媒体广告支持、开业指导、市场督导、个性化跟踪服务、定期升级服务。[2]