标题：短穗鱼尾葵
分类
  短穗鱼尾葵【种 名】： 短穗鱼尾葵 
【学 名】： Caryota mitis Lour.
【别 名】： 酒椰子 
【界】： 植物界
【门】： 被子植物门
【纲】： 单子叶植物纲
【目】： 棕榈目
【科】： 棕榈科 
【属】： 鱼尾葵属
【种】： 短穗鱼尾葵
【鱼尾葵属】：棕榈科Palmae鱼尾葵属Caryota
叶大，聚生于茎顶，二回羽状全裂，芽时向内折叠；羽片菱形、楔形或披针形，先端极偏斜而有不规则的齿却，状如鱼尾。
约12种，分布于亚洲南部与东南部至澳大利亚热带地区。我国有4种，产南部至西南部。
1、单穗鱼尾葵Caryota monostachya产广东、广西、贵州、云南等省区。生于海拔130-1600米的山坡或沟谷林子。越南、老挝也有分布。
2、短穗鱼尾葵Caryota mitis酒椰子，产海南、广西等  短穗鱼尾葵省区。生于山谷林中或植于庭园。越南、缅甸、印度、马来西亚、菲律宾、印度尼西亚（爪哇）亦有分布。茎的随心含淀粉，可供食用，花序汁液含糖分，供制糖或酿酒。
3、鱼尾葵Caryota ochlandra青棕、假桄榔、果株。产福建、广东、海南、广西、云南等省区。生于海拔450-700米的山坡或沟谷林中。亚洲热带地区有分布。本种树形美丽，可作庭园绿化植物。茎髓含淀粉，可作桄榔粉的代用品。 
4、董棕Caryota urens酒假桄榔、果榜。产广西、云南等省区。生于海拔370-1500（-2450）米的石灰岩山地区或沟谷林中。印度、斯里兰卡、缅甸至中南半岛亦有分布。木质坚硬，可作水槽与水车，随心含淀粉，可代西谷米；叶鞘纤维坚韧可制棕绳；幼树茎尖可作蔬菜；树形美丽，可作绿化观赏树种。
5、西谷米，又叫做西米，最为传统的是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉，经过手工加工制成，在广东等沿海地区，也叫做沙谷米、沙弧米。西谷米产于南洋群岛一带，是取棕榈科植物莎木（桄榔Arenga pinnata）的木髓部，用普通制淀粉法，经过粉碎、筛浆过滤、反复漂洗、沉淀、干燥等过程制取的淀粉。淀粉晒至半干燥时，摇成细粒，再行晒干，即为西谷米，质净色白者名真珠西谷，白净滑糯，营养颇丰，西谷米加在牛奶布丁中是供病人食用的食物，也可作为烹调材料，尤其是北欧菜，例如丹麦的西谷米汤。 
植物形态
以下内容由中国植物图像库（中国科学院植物研究所）提供并参与编辑 短穗鱼尾葵全株 短穗鱼尾葵枝叶 短穗鱼尾葵花果
产地分布
产我国广东、广西及海南，我国南方其他省区有种植。中南半岛及印度也有分布。热带亚洲和马来西亚。 短穗鱼尾葵原产于亚洲热带地区。在产地为阳性树种，喜温暖，但具有较强的耐寒力，其抗寒力较散尾葵强，为较耐寒的棕榈科热带植物之一 。生长适宜温度为18－30℃，越冬温度为3℃。
形态特征
  短穗鱼尾葵丛生小乔木，高5－8米，有吸枝，故聚生成丛。 高6m左右。有匍匐根茎，干竹节状，在环状叶痕上常有休眠芽，近地面有棕褐色肉质气根。叶长1～3m，2回羽状全裂，大小形状如鱼尾葵，叶鞘较短，长50～70cm，下部厚被棉毛状鳞秕。肉穗花序有分枝，稠密而短，长约60cm，总梗弯曲下垂，小穗长仅30～40cm，佛焰苞可达11枚。浆果球形，熟时蓝黑色，种子1颗。径粗10~20厘米，干单生，脱叶处有明显环状痕，如竹节状。叶颇粗大，长达2米余，二回羽状全裂，羽叶扁平，厚革质，上部不整齐，状如鱼尾，故名。
【叶】长1－3米，羽状复叶，淡绿色，叶柄和鞘被粃糠状鳞片；小叶薄而脆，长10－17厘米，侧生的近截头状至斜截头状，内缘不及一半有齿缺，外缘延伸而成一短尖。
【花】单性同株；佛焰苞和肉穗花序远较鱼尾葵为小，均被秕糠状鳞片。花期：7月。
生长特性
生长较快速，植株高大，翠绿如盖，为华南常见的观叶展景植物。果皮浅红色，果序长达2~3米，每序有果数百粒，下垂于干上，如将军勋绶，极为壮丽。宜作罗林行道树，水滨绿化及点缀草坪。羽叶剪下作切花配叶，耐修整，为优美切叶。髓心含淀粉，通称桄榔粉，为美味食品。边材坚实，乌黑色，为渡槽、筷条、雕刻材料。同属有单穗鱼尾葵，吸枝聚生成丛，亦称丛生鱼尾葵，植株较矮，羽叶较窄，产叶量多。 短穗鱼尾葵(6张)
喜温暖通风的环境，喜光耐半阴。最适宜生长温度为15～25℃。喜生长于排水了好而疏松肥沃的土壤。冬季要减少浇水量，并保持5℃以上的温度。短穗鱼尾葵的根系浅，不耐旱，春夏生航起错见应充分供给水分，保持盆土湿润，并定期在周围喷水，以提高空气湿度。每月施1次肥料。短穗鱼尾葵的茎杆忌曝晒，5～9月宜适当遮阳。
栽培技术
繁殖方法短穗鱼尾葵可用播种和分株繁殖。播种的种子应随采随播，一般于春季将种子播于透水通气的砂质壤土为基质的浅盆上，覆盖5厘米左右基质，置于遮阴度30%左右及温度25℃左右的环境中，保持土壤湿润衣较高的空气湿度。一般2－3个月可以出苗，第二年春季可分盆种植。
多年生的植株分蘖较多，当植株生长茂密过于拥挤时可结合翻盆进行分株，分切种植，但分切的植株往往生长较慢，并且不宜产生多数的蘖芽，所以一般少用此法繁殖。栽培管理  短穗鱼尾葵喜温暖通风的环境，喜光耐半阴，在强烈的阳光下生长欠佳。最适宜生长温度为15～25℃。但具有较强的耐寒力，其抗寒力较散尾葵强，为较耐寒的棕榈科热带植物之一，越冬温度为3℃。喜生长于排水了好而疏松肥沃的土壤。冬季要减少浇水量，并保持5℃以上的温度。短穗鱼尾葵的根系浅，不耐旱，春夏应充分供给水分，保持盆土湿润，并定期在周围喷水，以提高空气湿度。每月施1次肥料。短穗鱼尾葵在高温高湿及通风不良条件下极易感染霜霉病，使叶片变成黑褐色而影响观赏价值，所以须在发病前喷洒800－1000倍液托津等杀菌剂预防；另外，在高温干燥气候下也易发生介壳虫，应喷800倍氧化乐果等防治。
盆栽短穗鱼尾葵上盆方法与鱼尾葵相同。短穗鱼尾葵生长势较强，根系发达，对土壤条件要求不严，盆栽可用园土和腐叶土等量混合作为基质。一般每1－2年换盆一次，每年4月换盆，换盆时去掉部分旧土，剪去部分老根，用新培土重新种植，并且填加少量腐熟有机肥。如植株过大，可将其中粗大的植株从基部截去，保留较小的植株继续培养。刚上盆或幼株，在夏季中午前后需遮荫，成株一般在4月下旬搬至室外阳光下养护，3－10月为其主要生长期，一般每月施液肥或复合肥1－2次，以促进植株旺盛生长；平时保持盆土湿润，干燥气候条件下还要向时面喷水，以保证叶面浓绿且有光泽。短穗鱼尾葵的根为肉质，其有较强的抗寒能力，其它季节浇水时要掌握间干间湿原则，切忌盆土积水，以免引起烂根或影响植株生长或影响植株生长。生长期要给予充足的阳光，但它对光线适应能力较强，适于室内较明亮明亮光线处栽培观赏。10月上旬再搬回室内光线充足处越冬。越冬期间室温白天需保持在18~25℃，夜间温度不能低于10℃。病虫防治【灰霉病】症状常从叶片叶缘发病，病部组织变浅褐色，温室内漫漫时，可见到受害处生有灰霉色。病原BotrytischinereaPers.称秋葡萄孢，属半知菌亚门真菌。分生孢子梗浅褐色至深褐色。多隔、透明，直且长，有时分枝1~5个，分生孢子簇生于梗顶部的小柄上。圆或圆形。传播途径或发病条件病菌可形成菌核遗留在土壤中，或以菌线、分生孢子在病残体上越冬。分生孢子随气流及雨水传播蔓延，田间农事操作是传病途径之一。病菌发育适温23℃，最高31℃，最低2℃；病菌对湿度要求很高，一般12月至翌年5月连续湿度90%以上的多湿状态易发病；大棚持续较高相对湿度是造成灰霉病发生和蔓延的主导因素，尤其在春季连阴雨天气多的年份，气温偏低，，放风不及时，棚内湿度大，致灰霉病发生和蔓延。此外，植株密度过大，生长旺盛，管理不当都会加快此病扩展。光照充足对该病扩展有很大抑制作用。南方春季露地，低温多雨时也常严重发生蔓延。
【叶斑病】病斑生于叶尖或叶缘，呈不规则形，灰褐色至棕褐色，边缘围以黑褐色细线，上生细小黑粒点，为盾壳霉引致的鱼尾葵盾壳叶斑病。在温室或大棚条件下，病可全年辗转传播危害，多从伤口侵入致病。
防治方法：
①注意通风透光，适当增施吧，提高抗病力。
②发现病叶，及早剪除。必要时喷淋30%氧氯化铜胶悬剂600倍、70%代森锰锌可湿性粉剂500倍液、
80%喷克可湿性粉剂600倍液、40%百·硫胶悬剂600倍液。
养护要点
短穗鱼尾葵生性强健，喜高温和强光，但也耐阴，耐旱，栽培容易。用种子繁殖，丛生状的也可分株繁殖。耐肥力强，生长季节应多供给水、肥。盛夏每天浇水2次。秋天以后浇水稍加控制。肥料以氮肥为好，4~8月，每个月施1次稀薄液肥。培养土用园土混以少量的河砂即可。对寒冷有着较强的抵抗力，只要不结冰就不会冻死。一般在室内保持5℃以上为宜。
【土壤】：生长势较强，根系发达，对土壤条件要求不严，盆栽时，可用园土和腐殖质土等量混合作为基质。一般每1—2年换盆一次，换盆时去掉部分旧土，剪去部分老根，用新土重新种植，并且填加少量腐熟有机肥。
【温度】：生长适宜温度为18—30度，越冬温度为3度，可忍受短时间-1—-2度低温，长期低于此温度会受到冻害。
【光照】：为喜光植物，生长期要充足的阳光，它对光线适应能力较强，也适于室内光线较明亮处栽培观赏。
【浇水】：根为半肉质，其有较强的抗旱能力，在3—10月生长期，每天可浇水1次，其他季节浇水时要掌握干湿适中，切忌盆土积水，以免引起烂根。休眠时只需保持盆土湿润即可，干燥气候条件下要向叶面喷水，以保证叶面浓绿且有光泽。
施肥：生长期一般每月施液肥或复合肥1—2次，以促进植株旺盛生长。
应用价值
  短穗鱼尾葵短穗鱼尾葵植株丛生状生长，树形丰满且富层次感，叶形奇特，叶色浓绿，为室内绿化装饰的主要观叶树种之一。它常以中小盆种植，摆放于大堂、门厅、会议室等场所。 
茎髓部含淀粉，可制“西米”食用。花序汁液可供制糖和酿酒。
怎样识别短穗鱼尾葵
短穗鱼尾葵，花卉苗木市场也称鱼尾葵，又称丛生鱼尾葵、丛生孔雀椰子、酒椰子。为棕桐科鱼尾葵属灌木状常绿乔木，高5-8米，北方容器栽培常用l-3米高丛生植株，即为此种，但也有单株裁培提供。根多而粗壮．黄色或褐黄色，根冠白色，内部木质或半木质。丛生状树干高度因基部发生的典生幼株的年代不同而有高有矮，先发生的分菜高，随后发生的则较矮。菜生幼株发生在茎基部主干上，并多在地表以上，中上部不发生，呈无分枝状态。多年生树干基部向上，叶柄残留的纤维质物（棕皮）因风雨浸蚀或某种机械损伤会产生脱落，露出明显的茎节。单叶轮状互生集中在树干先端，长可达3米，奇数二回羽状全裂，裂片淡绿色，革质较薄而脆，长10-20厘米，最先端一片扇形具不规则裂刻，侧生叶先端近截形至斜截形，内侧边缘为外侧长的113左右，并具有齿状裂刻，外侧边缘延伸成一个短尖或尾状尖，叶柄及叶鞘被棕黑色鳞批。圆锥花序生于叶腋，多分枝而下垂，总苞及花序也有鳞批，花序长30-40厘米，雌雄同株，花单性，通常3 枚一束，中间较小的为雌花，两侧较大的为雄花，花黄色，花期7-8月。果实球形，成熟时紫黑色，内含种子1粒。[1]