标题：采购与供应管理
采购含义
采购[1]是以各种不同的途径，包括购买、租赁、借贷、交换等方式，取得物品及劳务的使用权或所有权，以满足使用的需求，而供应是指供应商或卖方向买方提供产品和服务的全过程，供应也意味着采购部门采购企业需要的商品满足自己企业内部的需求，因此采购与供应是两个个相辅相成的过程。
目标
采购与供应管理的目标是在准确的时间和地点以合适的价格和服务获取合乎要求的商品，这个目标可以具体表述为： 
⑴提供不间断的物料、供应和服务； 
⑵使库存投资和损失保持最低限度； 
⑶保持并提高质量； 
⑷发现或发展有竞争力的供应商； 
⑸当条件允许的时候，将所购物资标准化； 
⑹以最低的总成本获得所需的物资和服务； 
⑺在企业内部和其他职能部门之间建立和谐而富有效率的工作关系； 
⑻以可能的最低水平的管理费用来实现采购目标； 
⑼提高公司的竞争地位。
作用
采购与供应管理主要有利润杠杆作用、资产收益率作用、信息源作用、营运效率作用、对企业竞争优势作用五个方面的作用。 
采购的利润杠杆作用是指当采购成本降低一个百分点时，企业的利润率将会上升更高的比例。这是因为采购成本在企业的总成本中占据着比较大的比重，一般在50% 以上，而这个比例远远高于税前利润率。例如，某公司的销售收入为5000万元，假设其税前利润率为4%，采购成本为销售收入的50%，那么采购成本减少 1%，就将带来25万元的成本节约，也就是利润上升到了225万元，利润率提高了4.5%。可见，利润杠杆效应十分显著。 
资产收益率作用是指采购成本的节减对于企业提高资产收益率所带来的巨大作用。资产收益率指的是企业的净利润和企业总资产的比率，用公式表示出来就是资产收益率=净利润/总资产，该公式可以转换为： 
资产收益率=(净利润/销售收入)×(销售收入/总资产) 
公式右边第一个括号里的内容我们称之为利润率，第二个括号里面的内容叫做资产周转率(投资周转率)，这样，资产收益率就可以表示为企业的利润率和总资产周转率的乘积的形式。当采购成本下降一定比例时，通过利润杠杆效应可以使利润率提高更大的比例。另一方面，采购费用减少，则库存同样数量物资占用的资金就少，即资产降低，这就提高了投资周转率，两者的乘积就是一个更大的比例，大的收益率有利于企业在资本市场的融资。 
至于信息源作用、营运效率作用和对企业竞争优势的作用，比较容易理解，这里就不再一一加以分析了。总之，随着市场竞争的不断加剧和经营管理理念和方法的发展，采购在企业中占据着越来越重要的作用，采购部门也必将在未来发挥更深远的影响力。
基本信息
  书 名: 采购与供应管理
作　者：赵道致
出版社： 清华大学出版社
出版时间： 2009年06月
开本： 16开
定价: 32.00 元
内容简介
《采购与供应管理》可作为普通高等学校物流类专业本科生教材，也可供其他相关专业的学生和从事物流与供应链管理领域工作的人员学习参考。采购与供应管理是物流与供应链管理的重要组成部分。《采购与供应管理》由13章组成，以加工制造类企业的采购与供应环节的各项业务内容为研究对象，基于现代物流和供应链管理的理论和方法以及最先进的采购与供应链管理的实践，分别从采购与供应环节的组织、策略与计划、自制与外包决策、供应商选择与评价等方面系统地介绍了一般加工制造类企业采购与供应环节各项业务的内容、基本原理、相关法规和决策优化方法等内容。
作者简介
赵道致，江苏省无锡市人。1999年获南开大学控制理论与控制工程专业工学博士学位。现为天津大学管理学院物流与供应链管理系主任，现代制造与物流研究所所长，博士生导师。曾于2000-2001年在英国剑桥大学工程系国际制造研究中心任访问教授，2006-2007年在美国佐治亚理工学院工业与系统工程系任Fulbright访问教授。多年来从事工业工程、物流与供应链管理、制造系统优化、项目管理、新产品创新与开发管理等领域的科研与教学工作。在国内主要学术刊物和国际学术会议上发表论文50余篇，主持承担和完成国家自然科学基金和天津市科学基金项目多项，完成企业咨询项目多项。
王振强,河北省易县人。2004年获天津大学管理科学与工程专业工学博士学位。现为天津大学管理学院物流与供应链管理系副教授。主要研究方向为物流与供应链管理、采购与供应管理、项目风险管理等。曾于1996-1998年在新加坡从事项目管理工作。在学术期刊上发表论文20余篇，参与过多项国家级和省部级科研项目，参加过多项企业咨询项目。曾获天津市科技进步二等奖。
图书目录
第1章 绪论1
1.1 采购与供应的概念1
1.2 采购与供应管理的演化4
1.3 采购与供应管理在供应链管理中的地位6
1.3.1 SCOR模型——采购与供应管理在供应链中的地位6
1.3.2 全球网络化制造——采购与供应管理的重要性9
小结与讨论11
习题与思考题
11
第2章 采购与供应组织13
2.1 采购的职能13
2.1.1 采购和供应的职能13
2.1.2 采购管理的目标13
2.2 采购组织15
2.2.1 采购组织的含义16
2.2.2 采购策略与组织16
2.3 采购组织设计17
2.3.1 采购组织的设计原则18
2.3.2 采购组织的类型19
2.4 采购人员21
2.4.1 采购岗位设置及其职责22
2.4.2 采购人员的选拔标准23
2.4.3 采购人员应具备的基本素质24
2.5 面向供应链协调的采购模式25
2.5.1 VMI采购供应模式25
2.5.2 JIT采购模式26
2.5.3 CPFR模式下的采购29
2.6 供应组织31
小结与讨论32
习题与思考题32采购与供应管理
第3章 采购策略33
3.1 采购流程33
3.1.1 传统采购流程33
3.1.2 电子化采购37
3.2 采购物资分类41
3.2.1 帕累托原理41
3.2.2 Kraljic采购定位模型43
3.3 基本的供应战略46
3.3.1 合作战略46
3.3.2 竞标46
3.3.3 供应的连续性46
3.3.4 系统合同47
3.4 项目采购48
3.4.1 项目和项目采购管理48
3.4.2 项目采购管理过程49
3.5 转售采购51
3.5.1 批发和零售中货物的再销售51
3.5.2 零售业的采购与工业采购的区别51
3.5.3 零售商品采购过程管理52
3.6 商品采购53
3.6.1 商品价格波动性与稳定价格方案53
3.6.2 利用期货合同进行套期保值53
3.7 服务采购55
3.7.1 服务采购的概念55
3.7.2 采购部门从事服务采购的情况56
3.7.3 服务采购的特点56
3.7.4 服务的采购过程57
小结与讨论59
习题与思考题60
……
图书信息
采购与供应管理
书号：
26509
ISBN：
978-7-111-26509-2
作者：
骆建文 
印次：
1-2
责编：
胡明J
开本：
16(B5)
字数：
428 千字 
定价：
￥34.00
所属丛书：
普通高等教育规划教材
装订：
平
出版日期：
2010-07-07
  
内容简介
本书对全球竞争环境下的新型采购与供应管理的思想、理念、方法、技术及相关的案例进行了系统的介绍与分析，揭示现代采购与供应管理的发展规律、运作模式和实践技能。本书内容包括采购与供应管理的概念与流程、采购组织与竞争力、供应商管理、采购成本管理、采购质量管理、采购与库存管理、采购谈判、采购合同管理、采购绩效管理、采购道德规范与监督机制、采购外包管理、全球采购管理、电子采购、招标采购及政府采购等。
本书适合作高校MBA、管理类专业和企业的培训教材，也可供其他专业的学生和各类从事企业管理实务的人员阅读。
本书受上海市汽车工业教育基金会资助出版。
就业前景
采购在国民经济发展中具有举足轻重的地位，涉及领域广泛，包括企业采购、商业采购、政府采购和工程采购等。随着市场经济的不断发展完善，作为全球经济一体化进程的重要组成部分，我国正成为国际采购与供应的主要目标市场。因此，迫切需要一大批系统掌握经济、法律和现代采购与供应理论等相关知识，熟悉跨国采购与供应实务，具备较强的市场分析处理能力，具有参与国际化市场竞争能力的新型人才。这些人才可在政府采购部门、招投标公司、大中型企业、跨国公司、外贸部门从事采购、供应、招投标、物流管理和市场营销工作，也可以从事商务策划、市场调研以及相关培训和教学工作。 统计数据显示，采购业初级职位月薪大概在2000-4000元之间，采购经理平均月薪超过7000元，大公司经理级采购人员月薪过万元十分常见，平均年薪15-20万，同时还享受企业提供的交通、通信、住房等相关补贴。
专业介绍
采购与供应管理专业由北京市自考办、中国交通协会及英国皇家采购与供应学会联合开考，主考院校是对外经济贸易大学，助学单位是北京赢在路上学校。该专业只在北京开考。考生取得自考学历的同时，可直接获英国 CIPS 注册采购与供应经理认证证书是考试项目的最大特点。调查显示，采购与供应专业人才已是全国紧缺人才之一。开设采购与供应管理专业的高校很少，自考学历证书与 CIPS 注册采购与供应经理认证的结合，成为采购与供应的从业人员和致力于从事采购与供应职业的人员，提升职业技能，发展职业生涯的必由之路。
培养目标
本专业为适应社会主义市场经济发展的需要，为中型以上独资、合资、国有、民营企业或政府部门、事业单位采购与供应岗位，培养与国际接轨的管理人才。
专业特色
全国首开，一考双证，直接获得英国证书是该专业的全新特色。该专业共设置13门课程，其中7门为证书课程，证书课程50分记为及格。学历证书由北京市高等教育自学考试委员会和对外经济贸易大学联合盖章颁发，注册采购与供应经理认证证书（CIPS）由英国皇家采购与供应协会颁发。 
招生对象
1、凡取得教育部认可的各类高等院校（含高等教育自学考试、高等教育学历文凭考试）专科、本科、研究生毕业证书者均可报考。 2、专、本同读：凡是正在攻读专科课程（含普通高校专科在读生和自考专科在读生），有志于专升本的学员均可直接参加本科课程的学习、考试。在取得专科毕业证书的同时，完成本科段的学习。
课程设置
专科部分专业代号：A020265;专业名称：采购与供应管理（专科）
类型序号
课程代码
标准号
课程名称
学分
类型
考试方式
方向或备注
001
03706
思想道德修养与法律基础
2
必考
笔试
002
03707
毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想概论
4
必考
笔试
003
05361
物流数学
6
必考
笔试
004
05362
物流英语
7
必考
笔试
005
00018
3015
计算机应用基础
2
必考
笔试
005
00019
3016
计算机应用基础
2
必考
实践考核
006
05364
物流企业会计
5
必考
笔试
007
05727
采购原理与战略
5
必考
笔试
初级证书课程
008
05728
采购谈判与供应商选择
4
必考
笔试
009
05729
国际物流
5
必考
笔试
初级证书课程
010
05730
采购环境与供应市场分析
6
必考
笔试
初级证书课程
011
05731
采购绩效测量与商业分析
6
必考
笔试
初级证书课程
012
05732
采购过程与合同管理
6
必考
笔试
初级证书课程
013
00147
4146
人力资源管理（一）
6
必考
笔试
014
05734
商业组织与过程
5
必考
笔试
本科部分专业代号：B020282;专业名称：采购与供应管理（独立本科段）[2]
类型序号
课程代码
标准号
课程名称
学分
类型
考试方式
方向或备注
001
03709
马克思主义基本原理概论
4
必考
笔试
002
00009
3005
政治经济学(财经类)
6
必考
笔试
003
00015
3022
英语（二）
14
必考
笔试
004
05374
物流企业财务管理
5
必考
笔试
005
03611
采购与供应谈判
5
必考
笔试
中级证书课程
006
03612
采购环境
5
必考
笔试
中级证书课程
007
03613
采购与供应关系管理
6
必考
笔试
中级证书课程
008
03614
采购法务与合同管理
6
必考
笔试
中级证书课程
009
03615
采购绩效管理
5
必考
笔试
中级证书课程
010
03616
采购战术与运营
5
必考
笔试
011
03617
采购与供应链案例
5
必考
笔试
高级证书课程
012
06999
毕业论文
不计学分
必考
实践考核
101
03618
采购项目管理
6
选考
笔试
高级证书（二选一）课程
102
03619
运作管理
6
选考
笔试
高级证书（二选一）课程

专业特色
1、全国首开，一考三证，直接获得英国证书是该专业的全新特色。 2、该专业本科段共设置13门课程，其中7门证书课程100分为满分，50分为及格。 3、通过本专业本科段全部课程考试，可获得以下证书： ●高等教育自学考试采购与供应管理专业学历（专/本科）证书； ●英国皇家采购与供应管理职业资格证书（CIPS）； ●中国采购与供应管理职业资格证书（CPS）； ●由主考院校授予管理学学士学位（本科）。 4、凡国家承认学历的专科、本科、研究生均可直接接考本专业（独立本科段），无需加考。
学制
学 制：一年至二年，随到随学，循环开课(业余) 
考试时间
每年六次，时间为1月、4月、5月、7月、10月、11月。