标题：牛山
山东牛山
简介牛山(2张)牛山又名金牛山、郁葱山。位于山东省肥城市新城北15公里。北邻济南市长清区，横跨老城镇、王瓜店镇各一部，东西长7.5公里，南北宽2.5公里，总面积19平方公里，主峰海拔5 24米。清光绪十七年(公元1891年)《肥城县志》载：“金牛山在城(指老县城)西北，其东北麓距城三里，蜿蜒而西  牛山距城十里、二十里不等，俗呼牛山。宋真宗东巡临幸赐名郁葱山。翠柏千嶂，流泉百叠，为肥邑第一名胜。山之中峪距城八里，初入山为文昌峰，有文昌阁在焉。不一里一高岗当路，是为印山。由印山沿溪北行，不一里为资圣院。院西高亢处为同川书院。下有牛山洞，深远不可测，相传与陶山通。又西为龙沼，亦名五龙池。东北有泉，自山岭而下，所谓落石泉也，适当资圣院之后。山东牛山风景(20张)西北为獐猴崖，上有老鹰石，屹然如鹰立。西岭为穆柯寨，又名木头塔。俗传为黄巢负隅所，然不可考。其西有石曰仙人石，又西曰迎仙石，如人举袂相揖状；寨之西南麓为大红涧、小红涧，土石皆赤。大红涧之北曰小寨山，山西麓有石高数丈，景色四面各丈余，红黑色，击之作金铁声，三小石支其下，名垛子石。小寨山南有石，如老翁形，面目酷肖，长髯垂胸，是为老叟峰。东南里许为黑龙潭，发源于山后云山，至此陡起瀑布数十丈，奔流之声可闻数里；小寨山之西为红山头，其上多土少石，色赤，故曰红山，与陶山东崦之小泰山相连，此皆山之阳也。山之北为云山，在穆柯寨后，前有大刹曰回佛寺，山阴为书堂峪，与长清接壤。而山之东北麓窈然而深者为樱桃峪，距城最近。乃全山之胜概焉。”现牛山仍存牛山寺大殿、八角琉璃井、文昌阁、牛山洞、樱桃峪等胜景。主峰穆柯寨建有寨墙，并分东、西、南、北寨门。寨内西半部房屋旧址残存。林场建国后，县人民政府在此设立牛山林场。至1995年，林地面积发展到1.58万亩。主要树种有赤松、油松、黑松，并引进火炬松、湿地松等优良品种。如今，山上山下郁郁葱葱，秀丽宜人。清乾隆癸丑科进士，历官陕西布政使、护理陕西巡抚唐仲冕曾写《牛山叠翠》诗曰：“烟林弥望与峰  牛山齐，扪葛缘崖径欲迷。才历深坳层嶂转，辄登危石翠岚低。斜阳烂映霞千树，空岫寒生月半圭。共坐苍茫独怊怅，萦怀更在郁葱西。”
同名山
陕西安康牛山概述称牛头山，位于陕西省安康城区西北39公里处，属花园、谭坝两乡的界山，山体南北长114公里，东西宽13公里，面积182平方公里，是市境中部最高的山峰.，地形险要，山势巍峨.，主峰顶有“望京石”（恨京石），海拔1547.5米。旧志所载“八景”之一的“牛山叠嶂”即指此山。清朝李国麒《兴安府志.古迹志》载：“牛头山（即牛山.原注）在州北九十里，为州境群山冠，上有泉不涸不溢，祷雨辄应。《雍太记》黄巢谷，在金州牛山。《州志》牛头山，绵亘百余里，高入云汉，有金牛洞，即昔人掘剑刺黄妖兽处，又其巅有五硌山，峰峦错亘，又有蜡烛山，青峰插天，以形似名。”.清人王希舜赋诗云：“金州形胜渺重关，翠嶂丹岩绝可扳。极目斜阳兴废远，樵人指点是牛山。” 陕西牛山风景(13张)
山上有“牛山庙（忠惠王庙）”、“金牛洞”（即掘剑斩黄妖兽处）、防御石城，帅旗礅等遗迹。牛山又以其山形似牛头而得其名。关于牛山的传说有许多，有的说是金牛下山，从老君关过河，但凡金牛过处，都冠一“牛”字，如”牛蹄岭”、“牛蹄铺”、“牛迹河”、“牛头店”等。有的说金牛过汉江，将粪屙在河中，所以汉江出沙金；有的说黄巢率义军在此山练过兵，每日练毕，立在“恨京石”上，面北祈祷盟誓，要推翻唐朝，扫平西京。 历史重修牛山土主忠惠王庙碑：元代至正十四年（1355）镌刻，金州训异黄理先撰文，记述平章荣禄公增修寺庙始末，现碑存西安碑林。牛山庙石刻像，矗立牛山庙外路旁，共3尊,高主依次是0.9米、0.4  牛山5米、0.35米，其中两尊无头。宋代以后器物。清朝李国麒《兴安府志.古迹志》载：“牛头山（即牛山.原注）在州北九十里，为州境群山冠，上有泉不涸不溢，祷雨辄应。《雍太记》黄巢谷，在金州牛山。《州志》牛头山，绵亘百余里，高入云汉，有金牛洞，即昔人掘剑刺黄妖兽处，又其巅有五硌山，峰峦错亘，又有蜡烛山，青峰插天，以形似名。”。清人王希舜赋诗云：“金州形胜渺重关，翠嶂丹岩绝可扳。极目斜阳兴废远，樵人指点是牛山。” 山上有“牛山庙（忠惠王庙）”、“金牛洞”（即掘剑斩黄妖兽处）、防御石城，帅旗礅等遗迹。牛山又以其山形似牛头而得其名。关于牛山的传说有许多，有的说是金牛下山，从老君关过河，但凡金牛过处，都冠一“牛”字，如”牛蹄岭”、“牛蹄铺”、“牛迹河”、“牛头店”等。有的说金牛过汉江，将粪屙在河中，所以汉江出沙金；有的说黄巢率义军在此山练过兵，每日练毕，立在“恨京石”上，面北祈祷盟誓，要推翻唐朝，扫平西京。
神话传说
庙碑　牛山庙碑，此碑嵌于牛山庙墙壁内。牛山庙创建于宋代，后世屡经改建维修。皆立碑记载，现存碑刻17块，其中乾隆四十六年（1781）所立石碑较有价值，碑高1.73米，宽0.67米。碑首书“牛山庙碑”四字，碑文记载当年重修牛山庙事，并历述牛山庙修葺情况。重修牛山土主忠惠王庙碑：元代至正十四年（1355）镌刻，金州训异黄理先撰文，记述平章荣禄公增修寺庙始末，现碑存西安碑林。牛山庙石刻像，矗立牛山庙外路旁，共3尊，高主依次是0.9米、0.45米、0.35米，其中两尊无头。宋代以后器物。
牛山庙碑，此碑嵌于牛山庙墙壁内。牛山庙创建于宋代，后世屡经改建维修。皆立碑记载，现存碑刻17块，其中乾隆四十六年（1781）所立石碑较有价值，碑高1.73米，宽0.67米。碑首书“牛山庙碑”四字，碑文记载当年重修牛山庙事，并历述牛山庙修葺情况。 
重修牛山土主忠惠王庙碑：元代至正十四年（1355）镌刻，金州训异黄理先撰文，记述平章荣禄公增修寺庙始末，现碑存西安碑林。 
牛山庙石刻像，矗立牛山庙外路旁，共3尊,高主依次是0.9米、0.45米、0.35米，其中两尊无头。宋代以后器物。
传说故事
据碑文记载，民和元年，巴山地区风调雨顺，庄稼也获得了历史上从未有过的大丰收，老百姓的生活逐渐富饶，许多百姓更是纷纷操起祖先流传下来的酿酒技术，各种茶楼、酒肆更是歌舞升平、顾客来来往往、热闹非凡，大街上到处都弥漫着酒香，而且还有大江南北的许多江湖人士更是慕名前往巴山来品尝这种美酒。这种现象不仅引起了天庭各路大仙的注意，而且还引出了一段神牛巴山醉酒的神话故事。某一天，守天庭之门的神牛乘着天将打盹的时候，偷偷的挣断锁链溜下天庭，循着酒香找到了巴山镇，蹿到一农家的酒窖里偷喝这种美酒。待天将发现神牛不见时，吓的全身直冒冷汗，连忙飞奔上报玉皇大帝。玉皇大帝听后更是大惊，一面传令召集诸位天庭大仙前来商议，一面调派各路天兵天将火速下界搜捕神牛。看众仙议论了半天仍没有结果，太白金星便献计道，我们不如火速派人邀请王母娘娘前来，用其窥天宝镜察得神牛的具体位置时，再派天兵天将将之擒来。没有其它办法，玉皇大帝便派人去请王母娘娘携带宝镜前来。不久，王母娘娘便携带宝镜前来，运起法力搜索了没多久，便发现神牛醉卧之地，诸仙即火速赶往，查明事由，禀明玉帝，玉帝听后，又怒又奇。想那神牛，岁逾万年，克勤执守，身经百事，对于天庭的稀奇之物都不屑一顾，又何以为这一凡间酿酒出此窘态而违反天规，遂亲自驾起五彩祥云前往查其原由。未到其处，就先闻到一股奇香，清香怡人、醉人心脾，至前一看，原是巴山镇农家自酿美酒，只见其体态丰盈清冽，俏而不单，随上前亲酌一口，果然其醇和绵长，雍容之间厚而不滞，遂解其神牛卧醉巴山之由，玉帝也由衷地赞叹道：好酒！虽知是佳酿惹祸，神牛之罪，原可谅解，但天规不可违，玉帝恻隐之心又动，左右为难。此时，太白金星看出玉帝之意，遂献计道：既然神牛如此贪恋人间佳酿，何不罚它卧守巴山，即能常年与美酒相伴，又可守护巴山这一人间佳酿使其能流芳百世呢？此计令玉帝甚满，随即下旨曰：令神牛头露于地面守护巴山，让这美酒佳酿世代相传。后来，牛头山的故事也渐渐被人们传诵开来，许多知名人士更是慕名前来瞻仰牛头山的风光、品尝这种巴山美酒。每逢秋收过后，巴山人总是将自家刚刚出窖的大缸美酒抬出来，聚集在牛头山上相互品酒、钻研交流传统的酿酒手法和工艺，不断的完善和提升祖传的酿酒绝活。时至今日，忠厚勤劳的巴山人相继开发出的开缸酒等产品已远销四方、享誉全国。
临淄牛山
简介位于临淄城南7公里处，海拔 174米，山体植被丰茂，山顶林木秀美，日间云气蒸腾，入夜水气凝聚。自春秋战国以来即负盛名，被视为临淄名山之一，清代把“春回牛山雨蒙蒙”列入临淄八大景。
  牛山庙会时的情况，后面为牛山山上建有中国宰相馆、管仲像等历史传说1、相传公元前26世纪，黄帝在涿鹿大战蚩尤，屡战不胜，命令大将“神荼”“郁垒”在东海流波山，捉了一只夔kui牛，在淄河岸边一座山下，做了一面大战鼓，把牛头、牛骨埋在山上，以后每年夏天雨季、淄水爆发，夜间，就听见山上牛叫。后来人们称此山为牛山，当地人春耕和秋收后，都前往祭山拜牛，祈祷山川神牛保佑平安和取得好收成。另一个传说是牛山之名起于姜太公。姜太公被封于齐地营丘，他在来齐国的路上走，这天，他乘月色赶路，不远处有一头牛在前领路，一直把他带到淄河边。牛不见了，摆在面前的则是一座巍峨的山，姜太公便把这山叫做牛山。第三种传说，在很久以前一个蒙蒙细雨的春天，有一放牧人，来此山放牛，原来牵着一头牛，放着放着而成了两天、三头……乃成了一群，大家认为这是个放牛的好地方，因而命名为牛山。
2、 相传，春秋鲁桓公被害的地方
当时，齐襄公在牛山设大宴，款待鲁桓公，盛陈歌舞，意倍殷勤，教诸大夫轮流把盏，又教宫娥内侍，捧樽跪劝。鲁侯心中愤郁，也要借杯浇闷，不觉酩酊大醉，别时不能成礼。襄公使公子彭生同车送行，彭生见鲁侯熟睡，挺臂以拉其胁而死。景观从形体上看,赶牛山只不过是一个普普通通的丘陵。但是,换一种角度,从历史上追溯,厚重的历史文明深刻地诠释了其高贵而丰富的内涵。另外尚有无数高大的冢墓，也散布在牛山山麓。真是“牛山有幸三尺土”，成为这些帝王将相长眠之地。山的北麓有辅佐桓公称霸的名相管仲之墓，东麓远处是姜齐桓公与景公之墓，向西是田齐威王、齐宣王、齐湣王、齐襄公四王之墓（四座大墓冢号称“东方金字塔”），山的西南有汉代曾向汉武帝请长缨羁南越王而致之的终军之墓。战国时期的孟子登临此山时曾发出过“牛山之木尝美矣”的赞叹，三国时期才高八斗、七步成诗的临淄侯曹植、晚唐著名诗人杜牧、清代文坛的代表人物博山人赵执信都曾在登临此山后留下了赞美牛山、慨叹历史兴亡和人生荣辱悲欢的传世佳作。
明、清两代有人来山上游玩，做诗寄兴，勒石立碑，有几任知县还亲自与百姓在这里植树造林，不几年，佳木葱茏，绿茵遍地。清代还从山腰至山顶建起多栋庙宇，台阁楼榭，香火缭绕。那时这里风景秀丽明媚，阳春三月，温泉水气升起随风飘荡，似薄雾，如细雨，抚面吹来，沾衣欲湿，被称为“牛山春雨”。
牛山的景观在《山东古迹名胜大观》第一集中，也有文字描述，并附有照片。如今残留的仅有雕龙柱一件，圈龙式莲花座一件，柱基石一件，支石四件。上刻花卉及钓鱼石，不知为何时物。另有民国十三年石碑一方，正面刻阳文篆书“玉精明化”四字。人们来参加牛山庙会，一是凭吊和纪念一代名相管仲，缅怀齐国先贤，二是祈求平安、幸福，三是踏青、游览放松心情。赶牛山当地有著名的赶牛山庙会，称“赶牛山”，既牛山庙会，已被列入省级非物质文化遗产。齐文化的重要组成部分。。牛山庙会依托牛山的自然风光、历史价值，牛山庙会起源于明清时期开始形成，有近500年的历史，从最初单纯的朝拜活动演变成集文化、旅游、商贸于一体的大型的民间集会。
由著名歌唱家彭丽媛演唱的大家熟悉的《赶牛山》
山东淄博民歌 
演唱：彭丽媛
年年是都有着三月三么来哟
妹妹二人么赶来牛山哎哎哟
来至在那淄河滩来呀么来哟
溜溜溜・・・・・・哎哟 溜 哎哎哟
来至在那淄河滩来呀么来哟
淄河是滩里是长流水哗哗啦流
孟良山上么艳来阳天来哎哎哟
眼观那个温来水泉来呀么来哟
溜溜溜・・・・・・哎哟 溜 哎哎哟
眼观那个温来水泉来呀么来哟
泉水是清清是明如镜哗哗啦流
青松翠柏绿来满山来哎哎哟
美景那个看来不完来呀么来哟
溜溜溜・・・・・・哎哟 溜 哎哎哟
美景那个看来不完呀么来哟
溜溜溜・・・・・・哎哟 溜 哎哎哟
美景那个看来不完来呀么来哟
台湾牛山
地理位置牛山就在花莲县的水琏村，台省道11号公路27公里处附近的海岸线，原本是海边一处牧牛草原区，因特殊海流与海湾地形，形成一个美丽的海湾。 越过牛粪区后，就海阔天空了，走几步，上一座小山丘，整条海岸线豁然开朗，景象让人觉得十分舒畅。 
坐在山丘上还可看到海湾对岸另一处观景绿草原，牛山的生态十分豊富，对海  牛山边生物有兴趣或喜欢观海的人，较适合此一行程，回程还可从净修寺指标的小路进去，接县道195号公路，由海岸线进入花东纵谷，景色十分美丽，也适合汽车兜风的路线。 
如想拍摄牛山蜿蜒的海景，建议行至台省道11号公路20公里处，由海岸公路向下跳望，美呆了!交通搭乘大众运输： 
客运：由花莲搭往寿丰的花莲客运班车，至牛山站下车即可到达牛山游览感受这个美丽的原住民放牧之所，人少的日子，更显宁静辽阔，最适合一个人想心事……听说台湾牛山呼庭的咖啡一级棒，于是找一个夏日的午后走访牛山。
从花莲出发，沿省道台11线海岸公路南行，抵达27.3公里处，看到“牛山”路标，左方有一条往海边的山路，前行约1.5公里即可抵达牛山呼庭。 
海拔203公尺的牛山，位于花莲县寿丰乡水琏村的海滨，滨临太平洋，绿草如茵，牧场天成，原为阿美族原住民牧牛之所。
坐在草地上喝咖啡、吹海风、看大海，感觉一级棒。
山上除次生林外，尚有耐盐分的沙滩植物带，以及有刺灌木林与海岸林等原生植被。这里是山海交界的地方，俯卧在海岸山脉边，是宽阔的河谷盆地，水琏溪蜿蜒而过。
每次回花莲我都会选择到海岸公路走走，有时到盐寮附近的海岸景观凉亭随意坐下；有时开车到更远的丰滨、石梯坪、大港口；而不论到海岸公路的那一段，纵目望去，太平洋湛蓝的海水向天涯漫去，海天交接的彼端是细细的一条线，在少年十五二十时，我常常想像着那里就是天涯了。
来到牛山，因着出游的时间避开人潮，山空野旷，林树陌陌，颇有悠然南山之乐。由于牛山地形特殊，植物群相非常丰富，几乎是整个花东海岸植物相的缩影，常见的植物包括原生植被、次生植物与人工植物。
以牛为造形的凉亭，充满趣味。
我启动车子沿着往海边的林间道路前行，两旁的林树蓊蓊郁郁，杂花生树。行约5分钟，牛山呼庭入口赫然在望。买好门票，再往前开50公尺即为停车场所在。
咖啡配JAZZ慵懒若醉
停好车，我先进屋点了一杯卡布奇诺，我喜欢看奶油在咖啡里慢慢融化的感觉。别致的咖啡屋内，零零落落地坐着几个和我一样的游山者。屋子中间的表演台，乐手自得其乐地拉着小提琴。
在木屋喝一杯卡布奇诺的感觉真好。浓浓的咖啡香，伴随即兴自由的音乐，有一点优闲浪漫的感觉。拉小提琴的乐手放下小提琴，拿起旁边的萨克斯风吹将起来，慵懒的曲调，使咖啡屋的午后充满爵士风情。平常我总爱在午后的研究室放一张爵士唱片，煮一壶咖啡或泡一壶茶，偷得浮生半日闲。
喝完咖啡，信步到木屋外走走。顺山坡而上，放眼望去，东面是一望无垠的太平洋，西面是层层叠叠的山峦起伏。山坡蔓生着青青草原，除了咖啡屋的主建筑之外，另有4间木屋可供住宿，木屋就盖在林树之间。鸟鸣嘤嘤，海风轻吹，抖去一身牵挂，我也成为牛山风景的一部分。
走下山坡，东南方是一座小小的牧场，不远处有几头水牛在吃草，宛如童年的景象忽到眼前来。90年代台湾农村现代化之后，乡间已经难得看到水牛；而我一直认为没有水牛的农村，实在有点不像农村，这种根深柢固的情结，要改变恐怕是很难了。
沿小径走向海边，长长的沙滩堆积着鹅卵石，这是东海岸海滩的共同特色。蔚蓝海洋掩映蓝色的天空，阳光照在海面上，粼粼波光，变化万千。在这山海交接的地方，我谛听浪花拍打岸边的声音，自然的节奏，伴随着生命的乐章。
带点慵懒的夏日午后，自然美景使我忘却生活的细碎琐事，没有要赶的研究报告，不必挂心明天的授课资料，只是悠然沉浸在美景天成的山水情怀里。也许我该常到这里来走走，品尝牛山的咖啡飘香，以及环目四顾皆美的山巅海角。
其他牛山
牛山，在江苏东海县西南七十里，产水晶石，陇秦豫海铁路经之。牛山，在安徽宣城县，产煤。  牛山牛山，在湖南新化县南百里，接宝庆县界，一名长龙山，又名牛栏山。《九域志》新化县有长龙山。
牛山，在陕西安康县北，《挥尘录》唐中和三年，黄巢乱，有太白山人谒金州剌史崔尧封，请掘本州北牛山旁黄巢谷，崖崩，有一石桶，桶中有一黄腰兽，上有一剑，兽见剑自扑而死，其秋巢果败。
牛山，广东省东莞市东城区一社区。也是东莞第一中学和东莞高级中学的所在地。