标题：雪莉
简要介绍
雪莉酒包装赏析(20张)雪莉酒
英语名称：Jerez/Xerez/Sherry
大约酒精浓度/17%～20% 
它曾被莎士比亚比喻作「装在瓶子里的西班牙阳光」，可想而知它将带给我们如西班牙阳光般灿烂的  欢愉感受，然而若无神奇的Flor与索雷拉系统，雪莉酒将只是平淡无奇的白葡萄酒。在西班牙南部安达鲁西亚地方（Andalucia ），面向卡堤兹海湾之处，就是雪莉酒的出产地。
酿造雪莉酒主要以Palomino葡萄为主，另外两个品种是Moscatel Grodo Blanco，以及制造甜酒的Pedro Ximenez，葡萄具有丰富的天然糖分，使酿出的酒又黑又稠又甜。
主要分类
雪莉酒有两种不同的种类，分类方法以酿造过程中「开花」或「不开花」为分别。
所谓的开花，就是指在酿酒过程中，有些酒的表面会浮上一层白膜。有白膜的称为「开花」，这就是菲瑙（Fino）雪莉，味道不是很甜，但轻快鲜美。是一种很好的饭前开胃酒。
另外，「不开花」的就是没有白膜的，称作俄罗洛索（Oloroso），味道浓郁甜美。轻快、甜美、浓郁，而且酒精浓度不是很高（一般葡萄酒为12%～15%）。通常作为饭后酒。  雪莉酒如果细分则雪莉酒的种类很多，分别是：
1.Fino─不甜。采用 Palomino 种葡萄品种制造，呈淡麦黄色，带有清淡的香辣味。酒精度数约为15.5度。
2.Manzanilla─不甜。产于海边的圣路卡（Sanlucar）的Fino型不甜酒，因为盐分和湿气的关系，酒质更紧密更为细致。
3.Amontillado─略甜。Fino进一步成熟的酒，呈琥珀色，带有类似杏仁的香味。酒精度数17度左右。
4.Oloroso─甜。具醇厚浓郁的独特香味，有甜味和略甜两种，酒精度数18-20左右。浓甜的 Cream 型雪莉即是以此酒为底调制而成。
5.Cream─甜。以晒干的PX(Perdo Ximenez）葡萄酦酵酿制而成浓黑雪莉酒，若将PX雪莉酒和Oloroso雪莉酒混合，酿出的酒就称为Cream Sherry。
主要产区
基本概述雪莉酒原产于西班牙的安达卢西亚自治区（西语：Andalucía；英语：Andalusia），是世界独产雪莉酒的地方。雪莉酒的风味轻快香甜，是由西班牙的特有酿酒葡萄品种Palomino所酿制。除此之外，雪  雪莉酒莉酒的酿制更有别于一般的葡萄酒。雪莉的酿造，是要将它装载橡木桶中，曝晒在艳阳之下。三个月后，就收起来冷冻贮存。由于处理方法的不同，致使葡萄糖的变化也相异于其他葡萄酒，因此雪莉就有一种特殊的风味。
雪莉酒的法定产区命名为雪莉酒（Jerez/Xerez/Sherry，即赫雷斯葡萄酒）和桑卢卡尔一德巴拉梅达陈年白葡萄酒（Manzanilla de Sanlucar de Barrameda），其葡萄种植区就坐落在加的斯省(Provincia de Cadiz）的西端，集中在赫雷斯一德拉弗隆特拉（Jerez de la Frontera），圣玛利亚港（PuertodcSantaMafia）和桑卢卡尔一德巴拉梅达（Sanlucar de Barrameda）三座城市四周，形成了一个包括沿海地区在内的三角形区域。瓜达尔基维尔河(Rio Guadalquivir）从桑卢卡尔一德巴拉梅达北边流入大西洋。葡萄品种白葡萄
赫雷斯雪莉葡萄（Palomino de Jerez) 
上等雪莉葡萄（Palo mino Fino) 
佩德罗一希梅内斯（Pedro Ximenez) 
麝香葡萄(Moscatel)土地要求质量最好的土地位子上赫雷斯地区（Jerez Superior），被称作白土地（Albariza）。富含白垩的土壤在雨季吸收水分，在雨季结束后逐渐变干，形成一个干燥的硬壳，向葡萄反射阳光，同时向葡萄树的根茎提供水分。葡萄园的海拔介于略高于海平面的高度和大约45公尺之间。气候要求当地的气候完全属于地中海式气候，夏季炎热，冬季温和。降雨多集中在冬季和春季。
酒品品种
高度酒（Vinos Generosos) 
菲诺雪莉（Fino) 
阿蒙蒂亚雪莉(Amontillado) ：一种酒精度较高的榛子味白葡萄酒，因与蒙蒂亚酒相似，被称作阿蒙蒂亚雪利
欧洛索雪莉（Oloroso) 
帕洛—科尔达多雪莉和拉亚雪莉（Palo Cortado y Roya) ：前者是一种气味与阿蒙蒂亚雪莉相似的赫雷斯欧洛罗索雪莉。后者也属于赫雷斯欧洛罗索雪莉，但口感较为粗糙而未完全发酵的高度葡萄酒
曼萨尼亚雪莉（Manzanilla) 
烈性高度酒（Vino Generoso de Licor)
酒品历史
雪莉酒也许可以说是至今仍在生产的最古老的醇酒。腓尼基人早在公元前8世纪就开始在地中海地区从事小麦、橄榄和产自大西洋地区的葡萄酒的贸易活动，至今人们还会间或在海上发现一种密封的双耳细颈小底瓶，而瓶中的液体很可能就是当时酿造的葡萄酒。公元2世纪，古罗马人确实曾对这一地区出产的葡萄酒十分推崇，但人们认为雪莉酒的名称（Jerez或Sherry）来源于赫雷斯市的阿拉伯语名称雪莉斯（Scheris）。
虽然阿拉伯人在13世纪遭到驱逐，但这一名称却保留了下来，在莎士比亚时代，雪莉白葡萄酒（Sherry-Sack）被认为是当时世界上最好的葡萄酒。
酿造原料
雪莉葡萄（Listan，亦称作“上等雪莉葡萄”一Palomino Fino）是赫雷斯传统的葡萄品种，占葡萄种植面积的95%。其余葡萄种植区栽种的品种主要是佩德罗一希梅内斯葡萄（Pedro Ximenez）和少量的麝香葡萄（Moscatel）。
赫雷斯的命运、声望和历史与当地生产的高度葡萄酒（雪利酒）密切相连。赫雷斯葡萄酒主要分为两大类：菲诺雷雪莉（Fino）和欧洛罗索雪莉（Oloroso）。在菲诺雪莉的表层生成了一层味道新鲜爽口的酵母薄膜，而欧洛罗索雪莉则没有这种情况。贮存1年后，菲诺雪莉和欧洛罗索雪莉都将被顺序存放在装有酒底子的木桶中，借年份更长的酒提味·酒厂一方面将酒龄最长的葡萄酒投放市场，一方面将新酒存入酒桶，一出一进，周而往复。新酒在依次分阶式混合法中不断汲取酒龄更长的葡萄酒的口味与特点。
菲诺雪莉（Fino）：一种形成了酵母薄膜的葡萄酒，产千赫雷斯或圣玛利亚港。酒龄在5-9年之间。
曼萨尼亚雪莉酒（Manzanilla）：一种产于气候凉爽的沿海城市桑卢卡尔一德巴拉梅达的菲诺雪利。酒龄在5-9年之间。
欧洛罗索雪莉（Oloroso) ：一种形成了酵母薄膜的葡萄酒，产于上述三个城市。酒龄在10-15年之间。
阿蒙蒂亚雪莉（Amontillado）：陈化期较长的醇酒，酒龄在10-15年之间。
克林姆雪莉（Cream）：用佩德罗一希梅内斯葡萄或麝香葡萄酿制的甜酒。酒龄在5-15年之间。
酿造方法
传统制法雪莉有其特殊风味，通常被形容为“似坚果的麦香”。在颜色上由白色到深黄色，甜度由“完全不甜”到“稍甜”，如同波特甜酒，其甜度受到发酵中加入白兰地的时间影响。
世界上唯一生产独特雪莉的地方是西班牙安达鲁西西省﹝AudaLuuia﹞，一个由“黑瑞兹”﹝Jerez de la Frontera﹞ 、“艾尔布也多”﹝El Puerto de Santa Maria﹞与「桑鲁加」﹝Sanl\'ucar de Barrameda﹞所形成的三角地带。
用于酿制雪莉的葡萄品种有帕萝米诺﹝Palomino﹞与佩德洛席梅涅兹﹝Pedro Xim\'enez﹞两种。葡萄榨汁后置于新橡木桶内发酵，第一次发酵约三～七天，产生大量泡沫之后，再缓慢发酵持续约十周，这段期间，葡萄内所含的醣都会转变成酒精。在次年一月，酒渐澄清，沉淀物沉入桶底，二月，在毫无人工操作的情况下，部分酒的表面会产生一层白膜，称为“开花”﹝Flor﹞，是酵母菌的一种，它造就出了著名的“菲瑙”﹝Fino﹞；而开花很少或没有花的酒即形成“俄罗洛索”﹝Oloroso﹞，这是因大自然神奇而造就的两种雪莉。为助长“开花”茂盛发展，木桶盖要松开使空气流通，而且曝晒在艳阳之下，此过程是为了使葡萄糖产生变化，并赋予雪莉独特风味，大约三个月后，将雪莉冷却并贮存。雪莉酒最重要而异于其他葡萄酒的地方是其陈酒培育新酒的处理程序﹝Solera﹞。这种处理程序使旧木桶永远保持一样品质的佳酿。至今己无1888年生产的酒，却可经由此程序而保持与1888年时相同的品质与水准。新酒在经过评鉴分级后，测试酒精含量，再加入白兰地提高酒精浓度。“菲瑙”酒精浓度加强到15%，“俄罗洛索”在17%或18%。特殊酿法FLOR与索雷拉SOLERA 其实像西班牙这种温暖的气候，酒很容易因为气温过高而腐坏，为了阻止这个缺点，西班牙人却想到一个绝妙方法：一般酒在橡木桶发酵时，为了防止发霉，都是将酒满满的装入桶中；但雪莉酒却反其道行，酒农会故意留下1/3的空间，让酒接触到空气，而产生一层由天然的酵母菌孢子构成的白色薄膜，当地人称为开花flor。这层flor不仅保护底下的酒免于氧化，保持它明亮的酒色，并且创造出更佳的口感与新鲜、强烈、令人垂涎三尺的面包香气。而特殊的陈年系统─索雷拉SOLERA，让雪莉酒可以同时兼具新酒的清新与老酒的醇厚，这种方法是把成熟过程中的酒桶分为数层堆放（堆栈层数每个酒厂都不太一样，少者仅3层，最多则可达到14层）。最底层的酒桶存放最老的酒，最上层的则是最年轻的酒。
每隔一段时间，酒厂会从最底层取出一部分的酒装瓶准备出售，再从上层的酒桶中取酒，依顺序补足下层所减少的酒，例如：取第二层补第一层，取第三层补第二层…….，如此一来便能借着老酒为基酒，以年轻的酒调和，便能让雪莉保持永恒的风味。
西班牙雪利酒的酿制过程
?雪利是英文Sherry的译音，也有译成谐丽、谢利等。这种酒在西班牙称为及雷茨酒，因英国人特别喜爱它，故以其近似的英文译音Sherry（王子之意）称呼。
当前，世界许多国家都已仿制雪利酒，但酒质仍以西班牙的最佳。
生产工艺及其特点：雪利酒sherry酿造法与一般白葡萄酒大致相同，但也有其独到之处。
1. 葡萄品种与采摘。西班牙的雪利酒一般是从9月初开始酿制（这时葡萄已充分成熟），到10月中旬止结束。开始采摘的葡萄是早熟品种巴诺米洛（Palomino），然后摘香味特殊的佳利酿（Carignane）、阿里山大玫瑰香、麝香葡萄干（Muscatel）和PedroXimenez等。收葡萄时，不能一次把葡萄全部摘下来，而要先选摘成熟了的，未成熟待成熟后再采。采下来成熟葡萄，摆在稻草席子上（席铺在地上）。摆的时候要一串挨着一串，不要重叠。白天让其受太阳曝晒，晚上用帆布盖好（防露水润湿或雨水淋湿）。曝晒是西班牙独创的提高葡萄含糖量的好方法（比阴干的方法快，且不易霉烂）。曝晒过程中，要经常仔细检查，发现腐烂的立即拿走，以免扩大。曝晒时间凭经验而定，正常的好天气（秋季）一般晒4~5天即可。
2. 破碎与榨汁。破碎而葡萄仍沿用古老的方法－脚踩。最清澈的葡萄汁可直接收入木桶中，待葡萄渣再无葡萄汁流出时，移至压榨机中进行压榨。第一次榨出来葡萄汁与踩出来的汁混在一起。因其是用经曝晒除去大部分水分的葡萄压榨出来的，故含糖量很高，一般为260克/升以上。这种混合汁经澄清后即可用于发酵。
葡萄渣用水湿润后，连续进行第二、第三次压榨，榨出来的浓汁另外发酵，其酿制的酒含酒精度低，一般当地销售或再蒸馏制白兰地。
3. 发酵。将澄清后的葡萄汁移至480~500升的橡木发酵桶中，每100公斤葡萄汁加入25~30克二氧化硫，以杀死葡萄汁中的杂菌，2小时后接种酵母种液，接种量为5~6%。维持30℃温度，进行主发酵，大约经3个星期后葡萄汁中糖分很少，发酵几乎停止，此时马上换桶，将沉淀在主发酵桶底下的大量酒脚和新酒分开，避免新酒带上酒脚味或硫化氢味。
换桶后的葡萄酒中，尚残存少量糖分，仍可在发酵桶中继续进行发酵，称之为后发酵，可延长至二三个月之久。
4. 加白兰地混合，在正月或二月份，用虹吸的方法将上层清酒液输送到消过毒的木桶中，虹吸法可使酒与酒完全分离，并在每波达（容器500公斤）中添加8~10公升上等白兰地（酒精浓度76~78%），这一方面是提高葡萄酒中的酒精含量，另一方面抵抗杂菌侵害。
5. 换桶除渣。添加白兰地后，任其静置沉淀，到夏季时，重新换桶除渣，并再加一次白兰地。若不够清亮，可在每16公斤酒中加入新鲜牛血2公斤或12个鸡蛋蛋白，搅拌一下，也有用皂土的，用法是先将皂土溶于一部分白兰地或葡萄酒中，再倒入酒桶中，静置沉淀。
6. 冷、热处理。用虹吸法吸出清亮葡萄酒，在50~60℃或58~65℃温度下，进行2~3个月的处理；接着移至-10℃冷库的酒桶中，进行冷处理。然后过滤、去渣、换桶。
7. 贮藏陈酿。将上述处理后的葡萄酒移入酒窖的木桶中，贮藏2~4年，陈酿期间，酒色逐渐变深，口味变得复杂而柔和，从容器中浸出的橡木香味溶解于酒中。氧化葡萄酒中的多种物质，生成酸与酒精的复杂化合物。
如果酒窖是温暖干燥的地方，则葡萄酒蒸发的水分多于蒸发的酒精，故酒精浓度略有增加；如果酒窖是低温较潮湿的地方，则变化不大，有时酒精浓度略有下降。
贮酒桶在生成膜以后，不再洗涤，使微生物始终保存在木桶上，而使酒具有独特的酯类香气，另一个特殊操作工艺是不使酒桶装满酒，当地人说，这样便于氧化，以加速老熟。
8. 调合装瓶。西班牙多采用分级调合方法。即在一系列装有不同年期陈酒的酒桶之间，每年一次或数次从较陈的酒桶中取出一定数量的葡萄酒（一般是10~25%），再从陈酿期较短的酒桶里取出同量的酒补足，这样由陈到新依次调合，一直到最新的贮酒桶，每年将一定数量的陈酒装瓶上市，质量不会有多大变化。
深层通风发酵法为扩大生产量，美国加利福尼亚州已采用深层通风发酵法生产雪利酒sherry。即在经后发酵得到的酒液中，添加适量白兰地酒，使其酒精浓度达15%左右，然后接种产膜酵母(抗酒精能力特别强）进行深层通风发酵。采用这种工艺，可使酒醪的酒精含量达到16~20%，且具有雪利酒独特的风味。
种类与风格：雪利酒可分成天然酒与高浓度酒两大类：天然酒以马惹尼诺（Manzanillo）和阿蒙提那多（Amontillado）等为最佳，是代表性的高级雪利酒；高浓度雪利酒是在天然较中加糖或者加酒精，或两者同时加，酒分有的高达20~25%，这种高浓度酒直接饮用的比酒少，大多作为调合用酒，或用于烹饪。
雪利酒sherry酒液浅黄或深褐色，也有的琥珀色（如阿蒙提那多酒），清澈透明；口味复杂柔和，香气芬芳浓郁，是世界著名的强化葡萄酒。欧美，特别是英国人尤其喜爱它。
雪利酒含酒精量高，为15~20%；酒的糖分是人为添加的，甜型雪利酒的含糖量高达20~25%，干型雪利酒的糖分为0.15克/100毫升（发酵后残存的）。总酸0.44克/100毫升。
种类品饮
菲奴Fino雪莉酒
颜色灰白，干型。清淡型酒体，口味干洌、清新、爽快。它的香气精细优雅，给人以清新之感，是质量档次很高的雪莉酒。
在购买菲奴雪莉酒的时候，新鲜程度首先是要关注的。建议从销售量流动率高的批发商店购买。一旦酒瓶被打开，它就应该保存在冰箱里，或者在三天内喝完。菲奴雪莉酒应该在非常低温的状态下饮用。它适合搭配贝类食物，比如味道清新煮小虾。
欧罗索Oloroso雪莉酒
香气浓郁，具有明显的核桃仁香气，且越陈越香（有些可以储存100年以上）。最好的欧罗索是干型的，而大规模酿制的往往是甜的。一些年份特别久远的欧罗索口味太苦涩而不能品尝到它们干洌甘甜的感觉，所以需
要在饮用的时候加入少许糖。而极高品质的欧罗索口味则与众不同，变幻莫测。
欧罗索雪莉酒在开瓶后可以保持2~3个星期，过期就会变质。它是冬季开胃菜的理想美酒——既可热身，又可以陶醉在坚果的香气中。它使用的酒杯应该是略微收口的酒杯，使香气汇聚、酒香浓郁。这类雪莉酒搭配菜汤可以让汤的味道发挥得淋漓尽致，特别是法式清炖肉汤。它搭配坚果也别有一番风味。
奶油Cream雪莉酒
它混合了各种雪莉酒酒液，味道甜润；质量通常属于次级雪莉酒，因为好的雪莉酒都被作为菲奴和欧罗索售出。酿制奶油雪莉是雪莉酒酿制过程中的一部分，因为酿制的雪莉酒质量不太好时才转而酿制奶油雪莉。
奶油雪莉酒（Cream Sherry）开瓶后可以保存2~3个月，不要放在冰箱里。用锥形雪莉酒杯装。奶油雪莉酒口味、口感都很好，把它淋在高档的香草冰淇淋上，会令人垂涎欲滴。
雪莉鸡尾酒
妙 舞
材料：1/3雪莉酒，1/3金酒，1/3樱桃白兰地，一滴橘子酒。
配制法，把以上材料和碎冰块放进调酒壶内，摇匀，滤进鸡尾酒杯内．用红樱桃点缀。
雪莉鸡尾酒
材料：3/4不带甜味的雪莉酒，1/4法国苦艾酒，一滴橘子调味酒。
配制法：把以上材料和碎冰块放进凋酒杯内，搅匀，滤进鸡尾酒杯内，用牙签穿一枚橄榄作为点缀。
名人评价
莎士比亚曾经在他的诗里赞美雪莉酒是“装在瓶子里的西班牙阳光”。
它曾被莎士比亚比喻作，可想而知它将带给我们如西班牙阳光般灿烂的欢愉感受，然而若无神奇的Flor与索雷拉系统，雪莉酒将只是平淡无奇的白葡萄酒。在西班牙南部安达鲁西亚地方（Andalucia ），面向卡堤兹海湾之处，就是雪莉酒的出生地。酿造雪莉酒主要以Palomino葡萄为主，另外两个品种是Moscatel Grodo Blanco，以及制造甜酒的Pedro Ximenez，它丰富的天然糖分，使酿出的酒又黑又稠又甜。特殊酿法：FLOR与索雷拉SOLERA 其实像西班牙这种温暖的气候，酒很容易因为气温过高而腐坏，为了阻止这个缺点，西班牙人却想到一个绝妙方法：一般酒在橡木桶发酵时，为了防止发霉，都是将酒满满的装入桶中；但雪莉酒却反其道行，酒农会故意留下1/3的空间，让酒接触到空气，而产生一层由天然的酵母菌孢子构成的白色薄膜，当地人称为开花flor。这层flor不仅保护底下的酒免于氧化，保持它明亮的酒色，并且创造出更佳的口感与新鲜、强烈、令人垂涎三尺的面包香气。而特殊的陈年系统─索雷拉SOLERA，让雪莉酒可以同时兼具新酒的清新与老酒的醇厚，这种方法是把成熟过程中的酒桶分为数层堆放（堆栈层数每个酒厂都不太一样，少者仅3层，最多则可达到14层）。最底层的酒桶存放最老的酒，最上层的则是最年轻的酒。每隔一段时间，酒厂会从最底层取出一部分的酒装瓶准备出售，再从上层的酒桶中取酒，依顺序补足下层所减少的酒，例如：取第二层补第一层，取第三层补第二层…….，如此一来便能借着老酒为基酒，以年轻的酒调和，便能让雪莉保持永恒的风味。雪莉酒的五大分类 雪莉酒的种类很多，分别是 1.Fino─不甜。采用 Palomino 种葡萄品种制造，呈淡麦黄色，带有清淡的香辣味。酒精度约为15.5度。2.Manzanilla─不甜。产于海边的圣路卡（Sanlucar）的Fino型不甜酒，因为盐分和湿气的关系，酒质更紧密更为细致。3.Amontillado─略甜。Fino进一步成熟的酒，呈琥珀色，带有类似杏仁的香味。酒精度数17度左右。4.Oloroso─甜。具醇厚浓郁的独特香味，有甜味和略甜两种，酒精度数18-20左右。浓甜的 Cream 型雪莉即是以此酒为底调制而成。5.Cream─甜。以晒干的PX(Perdo Ximenez）葡萄酦酵酿制而成浓黑雪莉酒，若将PX雪莉酒和Oloroso雪莉酒混合，酿出的酒就称为Cream Sherry.
酒与火腿
到西班牙旅行却没尝过其雪莉酒和生火腿，算不上到过西班牙。在塞维拉的塔巴斯酒吧或餐厅可以什么都没有，但这两样东西是绝对不能少的，雪莉酒和生火腿是西班牙餐饮的两大图腾，到西班牙旅行却没尝过，大概也算不上到过西班牙了。  雪莉酒雪莉酒产自塞维拉南边一百公里外的Jerez，而全西班牙的生火腿以塞维拉西北方一百多公里外的Jabugo产的黑脚猪生火腿最著名，所以都算得上是安达鲁西亚的特产。是这个城市最让人难以忘怀的味觉记忆。　
也许是偏见，从八年前进葡萄酒大学念书开始，我就一直很讨厌雪莉酒那股奇怪的味道，特别是干型的雪莉酒，不带任何一点圆润的口感，完全不像是安达鲁西亚火热太阳下的产物。年轻的雪莉酒常有一股酸苹果的气味，很不讨人喜欢，喝陈年的雪莉酒Oloroso对我更是如同酷刑，因为更加浓缩的怪味道还会死粘在嘴里久久不散。　
不过在踏入塞维拉城里的塔巴斯酒馆之后，开始改变了我对雪莉酒的看法。就像希腊国饮，让我一喝就恶心想吐的“雷辛那白酒”，得配上希腊菜才能喝得顺口。而雪莉酒也唯有在塔巴斯酒吧里才能真正散发媚力。
在六类雪莉酒中，以口味极干的Fino和Manzanilla最受欢迎，还依旧是塞维拉酒吧的最爱，他们神奇的地方在于只要是塔巴斯里卖的任何菜色，几乎没有一样配不上，也省了操心配不配菜的问题，在这方面西班牙人可不像法国人那么愿意花心思，总之只要点Fino或Manzanilla就不会错。
特别是本地最常见，也最难配的加斯巴丘凉汤、生火腿或腌橄榄都是Fino雪莉酒的绝配，和葡萄酒的克星，安达鲁西亚菜中相当常见的蒜头也很和得来。　
雪莉酒的怪味道来自于橡木桶熟成过程中浮在酒上的白色霉花“flor”，这种神奇的霉菌不仅可以让酒免于氧化，而且还会减少酒中的甘油成份，让口感更干，更枯瘦如材，当然也就更配那肥腴圆滑的陈年黑脚猪生火腿。
整根连蹄带骨的生火腿是西班牙最美味的美食特产，更是这个大男人主义风行的国家最强烈的象征图腾。西班牙人嗜吃生火腿，品级当然也相差很多，所谓的“火腿Jamón”指的是后腿，“前腿Paletta”的肉少，肉质较硬。一般常见的是“山火腿Jamón Serrano”，用一般的白猪腿腌过后风干制成，比较高级的山火腿经一年多的风干陈年，味道丰富相当好吃。
西班牙的生火腿几乎全部只用粗盐调味，而且只是自然风干，少见熏火腿，非常简单自然。因连蹄带骨腌制，吃的时候必需用手工切下薄片，在塔巴酒吧里常有专人在吧台负责现切生火腿，虽然这些火腿都经过很久的陈年，但一切下来很快就会变干走味，所以一定是随叫随切。　
在塞维拉的塔巴酒吧，一般的山火腿只够格制成“西班牙三明治bocadillo”，如果是叫整盘的火腿，那得要是黑脚猪（pata negra）制成的高级货才行，本地人对吃的东西很随便，但唯独对生火腿挑剔得特别厉害。这种称为Iberico的黑脚猪，和野猪的血源接近，体形小，脂肪多，肉质滑润可口，依规定必需采用半野放的方式放养在橡木林里，不喂食饲料，只吃橡木子。
黑脚猪可以长出媲美松阪牛排的大理石纹油花，猪腿腌制后，还要再经16个月以上的风干与陈年才上市。上好的黑脚猪生火腿“Jamón Iberico”毫无争议的是全世界最美味的火腿，丰润肥美，若是碰上陈年的上等货几乎可以到入口即化的地步。
当然，享受美味是要付出代价的，最便宜的黑脚猪生火腿一公斤也要上万西币。不过，也没人真能吃下一公斤，在塞维拉叫半份这样的生火腿其实只要花20块钱。更何况，离了西班牙，即使花上几倍的价格也不见能买得到了。
储存方法
储存简介雪莉酒是葡萄酒的一种，那他的储存方法就与葡萄酒的储存方法就是一样的。在这介绍一下葡萄酒的储存方法。
葡萄酒在出厂后还处于一个缓慢熟化的过程中，这也是葡萄酒又叫“活酒”或“有生命的酒”的由来。因此，葡萄酒的保存自然就关系到葡萄酒在瓶中陈年的质量。如果把它储存在适当的环境中，这种熟化的过程就会进行得最充分，使其口感更为醇香。
这个适当的环境取决于六个重要因素，也就是一瓶好的葡萄酒保存一般要注意的六个方面，就是：温度、湿度、光线、振动、异味和放姿。储存恒温温度是葡萄酒储存最重要的因素，这是因为葡萄酒的味道和香气都要在适当的温度中才能最好地挥发。更准确地说，才会在酒精挥发的过程中令人产生最舒适的感觉。如果酒温太高，苦涩、过酸等味道便会跑出来；如果酒温太低，应有的香气和美味又不能有效挥发。
美国加州大学化学系教授AlexanderJ.Pardell曾经做过试验研究，如果以葡萄酒储存的通用标准13℃作为基准，如果温度上升到17℃，酒的成熟速度会是原来的1.2～1.5倍，如果温度增加到23℃，成熟速度将变成2～8倍，温度升高到32℃，成熟速度将变为4～56倍。
当然，成熟速度的变化也和酿酒所用葡萄品种、酿造法不同而不同。一般而言，不同的葡萄酒所要求的最佳储存温度如下：
半甜、甜型红葡萄酒14－16℃ 干红葡萄酒16－22℃
半干红葡萄酒 16－18℃ 干白葡萄酒8－10℃
半干白葡萄酒 8－12℃ 半甜、甜白葡萄酒 10－12℃
白兰地15℃以下 香槟（起泡葡萄酒）5-9℃
储存葡萄酒的温度最好要保持恒定，需要尽量避免短期的温度波动。通常温度越高，酒的熟化越快；温度低时，酒的成长就会较慢。有人也许会问，温度稍微高一点，酒的成熟速度快，这样需要比较长时间成熟的酒，不是很快就可以喝了吗？其实，成熟速度快，会让酒的风味比较粗糙，而且有时会发生过分氧化让酒变质的可能。储存保湿湿度的影响主要作用于软木塞。湿度太低，软布塞会变得干燥，影响密封效果，让更多的空气与酒接触，加速酒的氧化，导致酒变质。即使酒没有变质，干燥的软木塞在开瓶的时候很容易断裂甚至碎掉，那时就免不了有很多木屑掉到酒里，这可是有点令人讨厌的事情；如果湿度过高有时也不好，软木塞容易发霉，而且，在酒窖里的话，还容易滋生一种甲虫，这种象虱子大小的甲虫会把软木塞咬坏。葡萄酒的最适宜保存湿度在50%～80%之间，但一些来自国际知名葡萄酒地窖的测试，90%以上的湿度也不影响葡萄酒的保存。
关于恒温酒柜的湿度控制还有个技巧，如遇恶劣天气，酒柜内湿度过高，可以用干布擦干瓶身及箱体内侧的水珠，并适当打开酒柜门通风。为保护葡萄酒的酒标，可从家用的塑料袋剪下一角贴在酒标上即可；如酒柜内湿度过低，可在酒柜内放入一个小水碟即可增加湿度。储存避光葡萄酒要避免强光照射，紫外线尤其会使酒早熟，透明玻璃瓶会使这个问题恶化，虽然葡萄酒的墨绿色瓶子能够遮挡一部分紫外线，但毕竟不能完全防止紫外线的侵害。因此想要长期保存的葡萄酒应该尽量放到避光的地方，地窖或者专业葡萄酒恒温柜应保持黑暗。储存避振振动对酒的损害纯粹是化学性的，葡萄酒装在瓶中，其变化是一个缓慢发酵的过程，震荡会扰乱酒的分子结构，让酒加速成熟，让酒变得粗糙。所以应该放到远离振动的地方，而且不要经常搬动。储存无异味葡萄酒就象海绵，会将周围的味道吸到瓶中去。葡萄酒的木塞实际上也是葡萄酒的一个“呼吸器官”，刺激的味道会透过木塞渗透进入葡萄酒内，所以葡萄酒不宜跟其它食品一起存放，以防止异味浸入酒中。储存平放酿酒师把平躺着存放的葡萄酒酒叫作“睡美人”。葡萄酒是有生命力的，在每瓶葡萄酒没有打开盖之前，它都会在瓶里有一个继续生长和成熟的过程。葡萄酒平躺着放，它的软木塞就会保持湿润，空气就进不来，这样，葡萄酒的质量就不会发生变化。恒温柜在现代都市中，一般家庭无法去设计挖掘一个专业的地窖用于收藏葡萄酒。考虑到葡萄酒的储存要求及专业收藏人士的需求，专业的葡萄酒恒温柜也应运而生。深圳市美晶科技有限公司的葡萄酒恒温柜是替代地窖储酒的一种高科技冷藏设备。作为一款专业的葡萄酒恒温柜，从恒温、保湿、避光、避震、通风等多环节设计，确保让酒时刻保持最佳储存、饮用温度。

简介
在日本动画片《名侦探柯南》中，Sherry是黑衣组织成员宫野志保（灰原哀）的代号。  Sherry：雪莉
真名：宫野志保 日文：みやの しほ 
罗马拼音：Miyano Shiho
化名：灰原哀 日文：はいばら あい
罗马拼音：Haibara Ai
星座：未知
身高：170cm(ova9中与工藤新一站一起时的估算） 104cm(缩小后）
体重：48kg(真实的） 18kg (缩小后）
性格：博学多才，善于推理（不比柯南逊色，给女生争了口气）。思想令人捉摸不透，异常的冷静。冷酷的外表潜藏着神秘的魅力,朦胧的善良，冷淡的天真，有些叛逆思想（爱作怪）。毒舌(柯南总得让她三分）。意志不十分坚强。似乎对新一是有那么点感觉（常对柯南开玩笑），和Gin的关系不明.没把握的事不做，不确定的话不说。雪莉动画版人物形象(20张)
灰原哀(Haibara Ai)，聪明、冷静、美丽、成熟的女孩。她那稳重的性格以及隐藏在弱小身躯中深邃锐利的智慧，不得不让人去珍惜她的每一句台词，每一抹微笑以及每一个凝望的眼神。有性格、气质、经历、才华。
其父亲是宫野厚司（Miyano Atsushi）（日），母亲是宫野艾瑞娜（Miyano Irene）（英），还有一位聚少离多的姐姐－－宫野明美（Miyano Agemi）。因父母均为黑衣组织成员，所以姐妹两人也被迫成为组织成员。志保在黑衣组织中为少数头脑顶尖人物，与其父一样是个科学狂人，故受命开发制造毒药。但年幼时父亲就因‘意外’死亡，而母亲却在此事中下落不明。姐姐的男友赤井秀一为FBI成员，姐姐因希望妹妹能够脱离组织而为组织做事，后被琴酒(Gin)杀害。志保因此停止研究以示反抗，在毒气室等待组织的处分前吞下了自制的毒药APTX-4869的试验品，却意外变小，从被关押的毒气室的垃圾道逃出。逃离组织后，走投无路的志保去找她唯一的希望－－工藤新一，却因饥饿寒冷在工藤家门前晕倒。好在被好心的阿笠博士收留，就读于工藤新一变小之后（即江户川柯南）所在的帝丹小学1年B班，化名为：灰原哀，并成为少年侦探团的一员，她也常常帮助少年侦探团推理，战胜柯南。
自从《来自黑暗组织的女子》初登场以来，哀以丰富而深刻的人格魅力吸引了大批支持者。另一方面，哀登场之后的《名侦探柯南》剧集，无论是故事层面的广度还是深度都有所开拓；同时，哀的登场也标志著作者青山刚昌对角色的塑造进一步迈向成熟，可谓是一箭双雕。
OVA版的出场
OVA1 Conan vs KID vs Yaiba 宝刀争夺大作战（只有一个镜头）
OVA2 16名嫌疑犯
OVA5 目标是小五郎！少年侦探团的秘密调查
OVA7 来自阿笠的挑战
OVA8 女子高中生侦探 铃木园子的事件簿
OVA9 十年后的异邦人
OVA特辑 追寻谜一样的水星怪兽
OVA特辑 Black History 与黑暗组织的对决历史
OVA11来自伦敦的秘密指令
剧场版的出场
M3 世纪末的魔术师
M4 瞳孔中的暗杀者
M5 通往天国的倒计时
M6 贝克街的亡灵
M7 迷宫的十字路口
M8 银翼的魔术师
M9 水平线上的阴谋
M10 侦探们的镇魂歌
M11 绀碧之棺
M12 战栗的乐谱
M13 漆黑的追踪者
M14 天空的遇难船
M15 沉默的15分钟
M16 第11个前锋
TV版的出场
129 来自黑暗组织的女子 大学教授杀人事件
130 竞技场无差别胁迫事件（前篇）
131 竞技场无差别胁迫事件（后篇）
135 消失的凶器搜索事件
136 青色古堡探索事件（前篇）
137 青色古堡探索事件（后篇）
138 最后上映的杀人事件（前篇）
139 最后上映的杀人事件（后篇 
140 SOS！步美传达的讯息
146 本厅刑事恋爱物语（前篇）
156 本厅刑事恋爱物语2（前篇）
157 本厅刑事恋爱物语2（后篇）
174 二十年后的杀机 圣佛尼号连续杀人事件(一个镜头)
176 与黑暗组织的再会（灰原篇）
177 与黑暗组织的再会（柯南篇）
178 与黑暗组织的再会（解决篇）
182 九道门大搜索
188 危命的复活 洞窟中的侦探团
189 危命的复活 负伤的名侦探
190 危命的复活 第三种选择
191 危命的复活 黑衣骑士
192 危命的复活 新一回来了
193 危命的复活 约定的场所
194 意味深长的八音盒（前篇）
205 本厅刑事恋爱物语3（前篇）
206 本厅刑事恋爱物语3（后篇）
212 蘑菇、山熊和侦探队（前篇）
213 蘑菇、山熊和侦探队（后篇）
223 人鱼又再度哭泣（推理篇）（浮想的一个镜头中）
225 生意兴隆的秘密
230 谜一样的乘客（前篇）
231 谜一样的乘客（后篇）
233 无法消失的证据（前篇）
234 无法消失的证据（后篇）
242 元太的灾难
246 陷入网中的谜团（前篇）
247 陷入网中的谜团（后篇）
258 来自芝加哥的男人（前篇）
259 来自芝加哥的男人（后篇）
269 犯罪的纪念品（前篇）
270 犯罪的纪念品（后篇）
276 警察手册遗失事件
277 英语教师VS西部名侦探（前编）
279 迷宫的阴暗（前篇）
280 迷宫的阴暗（后篇）
289 迷途森林的光彦（前篇）
290 迷途森林的光彦（后篇）
294 爱与决心的粉碎（前篇）
295 爱与决心的粉碎（后篇）
301 恶意与圣者的行进（前篇）
302 恶意与圣者的行进（后篇）
304 震动的警视厅1200万人质
309 与黑暗组织接触（交涉篇）
310 与黑暗组织接触（追击篇）
311 与黑暗组织接触（决死篇）
312 染上夕阳的布偶（前篇）
313 染上夕阳的布偶（后篇）
329 被挑拨的友情（前篇）
330 被挑拨的友情（后篇）
335 东都显影所的秘密（前篇）
336 东都显影所的秘密（后篇）
338 4台保时捷（前篇）
339 4台保时捷（后篇）
340 厕所隐藏的秘密（前篇）
341 厕所隐藏的秘密（后篇）
343 便利店的陷阱（前篇)
345 与黑暗组织直面对决!满月之夜的二元神秘事件
346 寻找P股上的印记（前篇）
347 寻找P股上的印记（后篇）
348 爱与幽灵与地球遗产（前篇）
349 爱与幽灵与地球遗产（后篇）
358 本厅刑事恋爱故事5（前篇）
359 本厅刑事恋爱故事5（后篇）
366 显而易见的码头惨剧 （前篇）
367 显而易见的码头惨剧 （后篇）
373 巨毒蜘蛛的陷阱
374 星星和香烟的暗号（前篇）
375 星星和香烟的暗号（后篇）
376 限时15时
390 本厅的刑事恋物语6(前篇)
391 本厅的刑事恋物语6(后篇)
394 怪屋大冒险(封印篇)
395 怪屋大冒险(操纵篇)
396 怪屋大冒险(解决篇)
398 奇妙一家的委托（前篇） 
401 宝石抢匪现行犯(前篇)
402 宝石抢匪现行犯(后篇)
403 不可思议的天使之馆(前篇)
404 不可思议的天使之馆(后篇)
411 神社鸟居之惊悚暗号(前篇)
412 神社鸟居之惊悚暗号(后篇)
414 追逐蓝色小鸟的少年侦探团
418 糀町阁楼的房屋
421 银杏色的初恋(前篇)
422 银杏色的初恋(后篇)
423 侦探团与青虫4兄弟
425 黑色的冲击！黑色组织魔爪伸来的瞬间（特别篇）
427 充满神秘的上学之路（前篇）
428 充满神秘的上学之路（后篇）
435 以侦探团为焦点的专访（前篇）
436 以侦探团为焦点的专访（后篇）
443 叹气拾潮（前篇）
444 叹气拾潮（后篇）
453 因缘与友情的试映会
454 颠倒的结尾（前篇）
455 颠倒的结尾（后篇）
460 1年B班大作战
466 坚不可摧的雪人（前篇）
467 坚不可摧的雪人（后篇）
468 池塘边的奇怪事件
472 少年工藤新一的冒险（前篇）
473少年工藤新一的冒险 （后篇）
476 元太的必杀射 (前篇)
477 元太的必杀射 (后篇)
478 真实的30分钟
481 山姥的刀（前篇）
482 山姥的刀（前篇）
483 消失的巡警
484 黑色照片的去向（前篇）
485 黑色照片的去向（后篇）
486 从左到右的招财猫
488 电视台的恶魔
492 红与黑的碰撞血缘
495 红与黑的碰撞 昏睡
501 红与黑的碰撞 嫌疑
502 红与黑的碰撞 洁白
503 红与黑的碰撞 决死
504 红与黑的碰撞 殉职
507 KTV包房的死角（前篇）
509 红白黄色与侦探团
510 柯南vsW暗号推理
511 推理对决！新一VS冲矢昴
515 怪盗基德的瞬间移动魔术(特别篇)
518 明治维新神秘之旅（探索篇）动画原创
519 明治维新神秘之旅（解决篇) 动画原创
521 杀人犯工藤新一（上）（漫画也有）
522 杀人犯工藤新一（下）
523 真正想问的事
524 令人憎恨的蓝色火焰（前篇）
525 令人憎恨的蓝色火焰（后篇）
532 初恋的伤痕 
533 呼唤过去的伤痕
534 新伤痕与吹口哨的男人
535 旧伤痕与刑警之魂
536 消失名画的秘密
542 让鱼儿消失的一角岩（前篇）
543 让鱼儿消失的一角岩（后篇）
549 回转寿司的秘密（前篇）
550 回转寿司的秘密（后篇）
551 犯人是元太的爸爸（前篇）
552 犯人是元太的爸爸（后篇）
554 鹳的探索之旅（兰搜索篇）
555 鹳的探索之旅（追踪阳菜篇）
557 与危险的二人同行
563 侦探团VS强盗团(骚乱)
564 侦探团VS强盗团(沉默)
568 白鸟警部，樱花的回忆(前篇)
569 白鸟警部，樱花的回忆(后篇）
571 妖怪仓库中的夺宝战斗(前篇)
572 妖怪仓库中的夺宝战斗(后篇)
575 黑色连衣裙的不在场证明（前篇）
577萤火虫照亮的真相　
578 召唤危机的红色预兆 
583 小林老师之恋 
584 白鸟警部的失恋 
585 跨越时空的樱花之恋
586 消失于黑暗之中的麒麟角
587 基德VS四神侦探团
591水族馆之家
597 蒸汽密室的剧本(前篇) 
598 蒸汽密室的剧本(后篇)
606 法庭的对决Ⅳ 审判员是小林澄子（前篇）
607 法庭的对决Ⅳ 审判员是小林澄子（后篇）
614 日记演奏的秘密（前篇） 
615 日记演奏的秘密（后篇） 
616 福尔摩斯的默示录 名侦探的弟子
621 福尔摩斯的默示录 0 is start
622 紧急事态252（前篇）
623 紧急事态252（后篇）
主要能力
1. 日语：这方面不用说了吧。
2. 数学：在《1200万人质》中和《通向天国的倒计时》中灰原脱口而出的计算结果就是证据。 
3. 英语：很小的时候就被送到美国留学，英语不是问题吧！而且灰原是日英混血儿，英语一定很好。
4. 物理：同样在《1200万人质》中和《通向天国的倒计时》中灰原对物理知识的应用也是显得相当纯熟的。 
5. 生物化学：这就更不用说了，APTX4869就足够说明了吧！ 
6. 历史政治：《贝克街的亡灵》中，说明灰原对日本的世袭制度是相当了解，并且分析透彻；以及在TV394《怪屋大冒险(封印篇)》TV395《怪屋大冒险(操纵篇) 》TV396《怪屋大冒险(解决篇)》中她说出比利时的谚语：钻石还是要用钻石切割。另外她还十分清楚的说出钻石传入日本的时间是14世纪，足见其功底。
7. 射击：在TV129露了一手，也是在组织中保护自己的方法之一，看来水平已经相当高了。 
8. 幽默：灰原的幽默也是很有特点的，虽然是冷幽默...
9. 推理：曾经独立推理过案子，并也善于解暗号和设计暗号，在TV412中甚至把柯南难住。 
10. 警觉性：在这方面有时灰原的警觉性要强于柯南．具体可以参见M4：瞳孔中的暗杀者。
11. 电脑：这个不用说了吧！每天晚上的必修课。 
12. 开快艇：见M9《水平线上的阴谋》
13. 医学：穿白大褂吃饭的人，不用说了。TV467《坚不可摧的雪人》（后篇）中对因摔倒在雪地中而流鼻血的元太进行包扎和救护。 还有在《1200万人质》里白鸟警官被炸伤，柯南去查看，说：“右侧头部出血，左侧手脚麻痹，这应该是……”灰原脱口而出：“急性厚壁下血肿，不快送医院的话，会有危险。”
14. 心理学：懂得心理学，但没GIN强。 
16. 料理能力：TV376和TV414里有哀做饭的片断。
18. 西班牙语：M11中露了一小手，迅速熟练地用西班牙语说出了2个女神意思，想必小哀西班牙文也很... 
19. 演技：多次在他人面前装小孩、装哭，这些足以证明小哀的演技绝不是闹着玩的。（但不是很会装睡）
20. 耍冷：常让柯南措手不及……
21. 反应能力：经常在柯南要说出关键词时抢先插话，如果你看的是日文版的就会听见柯南的“ha……i……ba……ra……”同时眼睛呈半圆状……
22. 出冷谜语和拆解冷笑话：至今出过2个谜题，其中一个难倒了柯南（最后费了好大劲解开了），其中一个难倒了步美、光彦和元太（也是最后费了好大劲解开了）；经常拆解博士出的冷笑话。
23. 威慑力：在M3里，最后毛利小五郎也乖乖地跟着小哀走，说明小哀的威慑力还是很强的。
24. 语言能力：在与柯南的对话中，我们可以发现很多令人琢磨的句子，经常一语双关的讽刺柯南。
25. 善意的伪装：这里是褒义词。灰原和柯南在一起的时光，总是在伪装。对步美说对柯南没有喜欢之意，不让柯南看出自己的心意，无私的帮助他……
26. 音乐能力：小哀对音乐也很懂，在TV140里小哀凭借音乐课上老师弹奏的曲子判断出了步美在危急时刻发给少年侦探团的暗号，因此拯救了处在歹徒威胁之下的步美，在M12《战栗的乐谱》中，拥有绝对乐感的秋庭怜子说小哀唱歌好听(不过“要唱得更象小孩一些”)，在高潮的部分，小哀凭借吹直笛给处于枪口下的柯南暗号，令柯南以及警官准确的射中歹徒，成功将歹徒擒获。
27. 观察能力：在《与黑暗组织接触》中，哀发现抽屉里的东西的位置发生了变化，在《世纪末的魔术师》中，很快发现蛋里没有拉斯普钦的照片，说明哀的观察能力很强啊！
28.思维缜密：在M5里发现了散落的珍珠项链和炸弹，在办案现场经常会发现一些连新一都未曾注意到的细节
29. 理解能力：在与别人的对话中，可以听出许多句子的隐含之意（尤其是柯南）。很多时候，柯南的一举一动都会被她看穿。例如TV130看出柯南对警察的无线电做了手脚；TV373与柯南之间的默契：柯南眨眼，就知道他要做什么。
30. 法语：在TV394《怪屋大冒险(封印篇)》395《怪屋大冒险(操纵篇) 》396《怪屋大冒险(解决篇)》中她说出比利时的谚语：钻石还是要用钻石切割。（比利时说法语。）
32. 基础天文学：在特辑《追寻迷一样的水星怪兽》中，先于柯南看出哈雷彗星的照片，由此才使得柯南解决了步美等人的疑惑。
34. 解剖学：在蓝色城堡事件中，看出那个白骨是大太太，所以学过解剖，不然怎么懂得人体构造？
35. 西洋棋：在TV129中，拿起西洋棋里的将军对柯南说话，应该学过，没学过的人不知道那叫将军。
36. 寻找能力：看博士在M3时把家里弄乱找不到钱包时，灰原通过博士的话语一下子就找到了。
37. 注意力：注意事物很厉害，也是在M3时，坐上博士的车时，发现步美他们三个也上车了。还注意到彩蛋里没有出现拉斯普钦的照片。在TV486从左到右的招财猫里，哀先注意到了关键性的证据。在剧毒蜘蛛的陷阱那一话里，哀发现了凶手藏匿证据从而提醒柯南破获案件。
38. 体育：M3时，步美那三个全都落下去了，只有哀没有，说明身体的灵活度，在TV295里最后哀和柯南一起被罚跑步，柯南已经跑的气喘吁吁的了，哀则在他身旁轻轻松松地跑着，说明耐力很好，也可以看出体育是很好的。
39. 爱心：超秘密的上学路中，和那只小猫玩，在TV486哀还从树上救下一只小猫，从而破获一起案件，还有一次和步美一起去喂学校的兔子，说明非常有爱心。 
40. 平易近人：那只猫就可以说明了，只不过是不明显，不爱表露出来。
41. 眼力：射击需要很好的眼力。
42. 家务：经常在阿笠博士乱乱的地方里找出他需要的物品，说明哀做事很有条例，喜欢整齐干净。
43. 藏东西：在满月之谜的双重谜案里，眼镜连柯南都找不到……
44. 跑步：逃跑时的必要工具。
45. 赛车游戏：在TV525憎恶是青色的火花后篇里，摆脱静电困扰的小哀在和元太他们开赛车时一路领先，引得所有人惊呼。
46. 骗术：偶尔会骗骗柯南，几乎每次都成功。
47.美术：TV129中，一眼就可以辨认出毕加索的画。
48. 汽车：赛车都会，汽车也不是问题吧。
49. 判断能力：不用说，一流的。
50.领导能力：当柯南不在的时候，常把少年侦探队带出困境。可见领导能力是很强的。
51.竖笛：小学生的乐器方面必修课。在M12《战栗的乐谱》中，小哀就是用竖笛向柯南发出暗号的。
52.品位：经常看时尚杂志，喜欢名牌。你说品位好不好。
经典名言
129 来自黑暗组织的女子 大学教授杀人事件 
FILE.176 转校生
(一声不响地走到柯南的座位旁)请多关照。
FILE.178 神秘组织成员：代号雪莉
这个药名我是绝对不会弄错的。因为那是组织命令我…由我亲自调制的药。
我不叫灰原。Sherry…这就是我的代号。怎么样…吃惊吗？工藤新一…
FILE.179 伪装的少女
你是我非常感兴趣的研究对象，所以我想让你活着，如果向组织报告，你可能在送到我这里之前就被杀了。
没办法…我本来…也不是想打算…做什么毒药的。
FILE.180 将军
放弃吧，工藤君…这件案子已经…将军了
FILE.181 为什么
为什么…你为什么不救我姐姐？ 
既然你那么会推理…应该很容易就看穿我姐姐的事啊！
但是你…但是你…为什么没有… 
130 竞技场无差别胁迫事件(前篇) 
131 竞技场无差别胁迫事件(后篇) 
FILE.189 被狙击的球
名侦探一遇到足球，就变成一个不折不扣的少年了。
工藤君…你大概做梦也没想到…你已经…深深地介入了我们组织从半世纪前…就开始进行的秘密计划…
因为有你在…就是因为你也在那里，我才能够这样冷静…因为有和我遭遇一样情况的你也在那里
FILE.191 远方的眼睛(远くからの眼)
不能慌…人是不可以逆转时间的…如果特意去扭转它的话，人类就会受到惩罚
不愧是工藤君，靠这点线索也能找出歹徒…我对你越来越有兴趣了
其实我是跟你一样，都只有18岁…开玩笑的…
136 青色古堡探索事件(前篇) 
137 青色古堡探索事件(后篇) 
FILE.200 荒野孤城之诱
太好了呢…这个，不是你最喜欢的暗号么？不对吗？
FILE.201 然后又…
要解开这个谜题，我看只有那个在城堡里失踪而且好奇心旺盛的推理狂…才办得到吧…
你在胡扯些什么…你想他会是那种无故失踪数小时，没有任何连络，让人白白替他担心的人吗？他一定是出事了，或许是被城堡里的人囚禁，无法脱身…或许是已经…被杀了…
138 最后上映的杀人事件(前篇) 
139 最后上映的杀人事件(后篇) 
FILE.222 最后一场电影
人类的科学所创造出来的悲剧，你不觉得很可怕吗？
这不是很好么…偶尔让脑细胞休息，享受一下休闲时光。这也是我今天的计划…用脑过度会和博士一样秃头的
FILE.223 镜中的真实
你还真平静…我每天早上看见这个都会全身发冷。我会问，“你到底是谁？”
我也觉得很抱歉。害得追逐真相的你…必须不断地欺骗大家，就算什么都可以真实反映出来的镜子，也反映不出真正的你
146 本厅刑事恋爱物语(前篇)
147 本厅刑事恋爱物语(后篇) 
FILE.231 开始调查(搜查开始)
没错，她已经隐隐约约感到你的真实身份了。继续欺骗她已经没有意义…只是徒曾伤害而已。你的正义之眼看得穿邪恶之心，却看不透女人的心意吗？我从一开始见到你的时候就爱上你了，你没有注意到吗？
176－178 与黑暗组织的再会 
FILE.239 漆黑的丧葬行列
你还很有正义感的…不过别把我算进去，我对正义这种抽象的东西没兴趣，而且我觉得到那么危险的地方也不能做什么。
我不想再被你叫做凶手了。
188 危命的复活 洞窟中的侦探团 
FILE.251 负伤的侦探团
难道我…在逃避？开什么玩笑…
190 危命的复活 第三种选择
如果真是这样，我就会按刚才的做。不过大多会被组织发现后灭口。
FILE.255 突然的入侵者
真是不好意思…看来我的体内还是流着冷酷的黑色的血…
192 危命的复活 新一回来了!
FILE.258 短时间的休息(束の间の休息)
笨蛋…如果你出了事，我难保不会遭到池鱼之殃，所以只好先不恢复原貌帮你…而且，你吃的只是试用解药…我还要仔细观察之后，再决定自己是否要吃…
194 意味深长的八音盒(前篇)
195 意味深长的八音盒(后篇) 
FILE.261 触动的琴弦
不－－行－－对你这个一遇到案件，就不管三七二十一出面去解决的推理狂…我实在不能把解药轻易给你…
205 本厅刑事恋爱物语Ⅲ(前篇)
206 本厅刑事恋爱物语Ⅲ(后篇)
FILE.267 18年前的男人(18年前の男)
我要PRADA最新款的皮包。
212 蘑菇、山熊和侦探队(前篇) 
213 蘑菇、山熊和侦探队(后篇)
FILE.273 吴越同舟(吴越同舟)
苹果是禁果。以前亚当和夏娃吃过后，就被逐出了伊甸园。所以它是“明辨是非的知识果实”。
你真傻…重要的不是跟谁学的知识，而是要把这些知识活用…现在的你对我来说是最好的救护人员。谢谢你帮了我…
230 谜一样的乘客(前篇)
231 谜一样的乘客(后篇) 
FILE.289 光天化日下的潜伏
对，这是最好的办法。即使侥幸逃过了这一次，等录口供的时候不管我愿不愿意都得跟那个人见面，如果我就这么消失了，我跟组织以及其他人之间的连接点也就跟着消失了…
我明明早就知道…明明早就知道从自己逃出组织起这个世界上就没有我的容身之处了…我…真傻…我真傻对不对，姐姐？
233 无法消失的证据(前篇) 
234 无法消失的证据(后篇)
FILE.290 爱狗一族
如果我像玛丽皇后一样样化作断头台上的露水的话…它会不会像她的爱犬迪比一样追随我投身于塞纳河里呢？ 
FILE.292 无法消失的证据
傻孩子…已经没有人在生你的气了…你放心好了。
242 元太的灾难 
FILE.303 元太的灾难
是吗？我倒觉得挺好的…我在美国念书的时候，都是自己一个人在学校的餐厅里吃自助餐…所以，我觉得大家这样热闹地吃营养午餐也很有趣啊…
246 陷入网中的谜团(前篇)
247 陷入网中的谜团(后篇)
FILE.311 温暖的海
我只是觉得无路可逃…不是鲨鱼，对方是一只海豚…没错，海豚是海洋中最受欢迎的哺乳动物…从又黑又冷的海底逃出来的鲨鱼根本不能和它相提并论…
FILE.313 勇敢的决定
勇气…挺身而出的…正义的字眼…我叫灰原哀…请多多指教。
258 来自芝加哥的男人(前篇) 
259 来自芝加哥的男人(后篇) 
FILE.325 狮子掉下的东西
这和某人每天只会不厌其烦地寻找血淋淋的推理情节的兴趣相比，要好得多了…
266 情人节的真相(事件篇)
FILE.331 血染的情人节1
每到这个日子就送心仪对象巧克力的这种恋爱游戏，大概只有在日本才有…其实情人节这一天的由来，是跟一个遭人严刑拷问最后被处死的神父圣瓦伦丁有关…
你侦探事务所的那个女朋友呢？希望到时你们可别像血染的情人节那样，留下痛苦的回忆…
269 犯罪的纪念品(前篇) 
FILE.335 妻子留下的纪念品
看来你似乎已经顺利地用某种方法，从你那个看起来有点悲哀的女朋友那里拿到巧克力了…
物品会反映出创作者的心境…你看这些巧克力…虽然脸上带着笑容，可是表情是悲伤的…
心里明明很难过，不过还是强忍着泪水，硬挤出一丝笑容…真的是太勉强了…
FILE.336 干净的香味
只要被正义感驱使，就不考虑任何后果地追求事情的真相…为了不让别人受到伤害，自己背负一切…你这种像少年一样的天真性格…让人看了之后更加感兴趣…但你知道吗？你这种干净的香味…反而会使她、我还有你自己，被这种既孤独又危险的味道牢牢地束缚住
FILE.337 花的生命…
你的脸上写满了担心两个字…是不是和你那个重要的女朋友有关？我就知道男孩子都一样，只要一收到巧克力，就会得意忘形…
你们彼此都…非常痛苦…
是的，像花那样既脆弱又短暂…即使为了躲避风雨用围栏围起来，但它还是需要阳光，而且也会枯萎…暴风雨来临时根本不能保护它们…你到底懂不懂啊，工藤君…
279 迷宫的足球流氓(前篇) 
280 迷宫的足球流氓(后篇) 
FILE.344 如雷贯耳的嘘声
那是当然的…因为背叛者是没有容身之处的…
这样不是很好吗？可以忘记一切，远走高飞，逃到一个听不见任何嘘声的…遥远的地方… 
FILE.346 冒牌球迷
你不是告诉过我…不要逃避自己的命运吗？你会保护我的对不对？不过我不像温室里弱不禁风的花朵，我不需要你的保护…
289 迷途森林的光彦(前篇)
290 迷途森林的光彦(后篇)
FILE.359 消失的光彦2
所以我才觉得困扰…因为我没有任何感觉。我姐姐在发生那件事情之前，我也是感觉不到任何不寻常…这是我查觉危险唯一方法…我因为习惯了这种和平生活而变得迟钝了…看来我是越来越不行了…
304 震动的警视厅 1200万人质
FILE.370 消不去的记忆
没错…歹徒就像小孩子…是一个手上握有炸弹玩具的恶劣小子…
FILE.371 红色陷阱
对于一个死去的人…会以最美好的回忆永远留在心里…就像某人一样哩…
FILE.372 这世上最…
我听到了…恶魔的呼唤…
FILE.373 再见…
你拆除炸弹是正确的…但我知道你不会牺牲别人来换取自己的性命的…
312 染上夕阳的布偶(前篇）
313 染上夕阳的布偶(后篇)
FILE.386 夕阳与楼梯
夕阳……将世界像血一样染红了的…太阳的最终宿命…我还可以看多少次…这种悲哀的天色…
329 被挑拨的友情(前篇)
330 被挑拨的友情(后篇)
FILE.400 牵绊的友情 解决篇
就像汽水的自动贩卖机一样…放钱进去就能解渴，不放钱的话就什么也没有…人的心是用钱买不到的东西。
335 东京现影所的秘密(前篇) 
336 东京现影所的秘密(前篇)
FILE.417 黑暗是死亡陷阱之门
原来如此…从爸爸那里遗传到推理能力…爱出风头满怀自信、使用变声机时的演技、加上生气的时候毫不考虑后果的危险行动这些地方…果然是从母亲那里遗传来的…
338 4台保时捷(前篇) 
339 4台保时捷(后篇) 
FILE.420 逼近的包围网
只是感冒而已，不用大惊小怪地来看我…
340 厕所里隐藏的秘密(前篇) 
341 厕所里隐藏的秘密(后篇) 
FILE.423 来访者残留之谜
你还是不知道…什么都不知道…不过，我也不希望你知道…
FILE.424 小小密室的秘密(小さな密室に残された秘密)
因为我想知道…这样不行吗？想知道我的父母是不是像组织里传说的那种人呢…特别是在见到你那么阳光的妈妈之后…
不过，虽说是离开…其实根本没有什么地方可去…
FILE.425 被隐藏的真相
等、等一下！难道就是你现在在听的吗？！不行，不要听！！这不是你该知道的事情！！再深入的话恐怕你真的会被…
345 与黑衣组织直面对决 满月之夜的双重迷案 
FILE.434 腐烂的苹果
我不是来送死的…我来是为了结束这一切…就算你被抓起来了，只要我还活着…你们的追踪就会继续下去…以我的生命交换…你一个人的约定，除我以外，你不能对其它任何人出手…绝对不能…
346 寻找屁股上的印记(前篇) 
347 寻找屁股上的印记(后篇)
FILE.436 寻找屁股上的印记
我反对…要是犯人真的就在那三个人之中的话，让他直接和你见面，如果认出并抓住那个犯人当然好…万一我们没有抓到证据，让犯人得以无罪释放的话，他会怎么样呢？犯人会对把自己逼入绝境的你恨之入骨，想杀掉你，也许不知什么时候就会来报复你…不分对象就随便杀人的杀人魔的话就更不用说了…所以，我说你们在没有确实证据的情况下，不要做这种无谓的赌博…
不行…我不是说过了吗？如果这次不能抓到那个犯人的话，你可会很麻烦…不仅仅是你一个人…虽然我很理解你想制裁坏人的心情，但现在一定要忍耐…设身处地的忍耐也是一种勇气的表现…
是的…这是个正确的选择…为了自己，也为了大家…
FILE.437 灰原哀的决意
我拒绝…通过改变名字和住址变为另一个人的话，或许真的可以安全些…但那样会变得不断地重复同一件事…担心受怕地生活，如果自己的藏身之处被发现的话，又要再度的变为另一个人…永远地循环下去…而且，我还没有完全信任你们FBI…还有…还有…就是…因为...我不想逃避…
世纪末的魔术师
你这个的福尔摩斯打算怎么办？
瞳孔中的暗杀者
如果是我…我倒宁愿失去记忆…这样就可以忘记一切，包括我姐姐被杀和替组织制造毒药…可以做一个单纯的小学生灰原哀，不知该有多好…这样就可以永远和你…保持现状…开玩笑的，精神好多了没有？
通向天国的倒计时
我的心情谁都不会了解！
昨天真的很抱歉，我也知道这样做是很危险的，也知道得把这个习惯改掉才行…可是只要我一个人觉得寂寞、害怕得不得了的时候，就会不知不觉地拿起话筒，只想听听不到十秒的…姐姐的声音…
我想也差不多该是时候了……我不会再做了，我已经把流言消掉了，所以你不用担心…不过，最近我常常在想……我到底是谁？我的容身之处又在哪里？哪里都没有可以容纳我的位子…
如果你让吉田伤心的话，我可不会原谅你喔。
贝克街的亡灵 
政治家的小孩也会当政治家、董事长的小孩也会当董事长。如果这个制度不改变，无论过多久日本也不会改变。
哈哈~昨天的新闻上讲了很多这类的话题呢…
如何？这样行了吧。
工藤，不要放弃。只有你，只有你能赢。你就是我们的福尔摩斯…
人物评论
正是日本一派疯疯傻傻、暴力十足的女主角盛行之季继流川枫、绫波丽等酷人类之后，动漫坛上又一新酷星，继水野亚美、洞院丽娜、  灰原哀(宫野志保)小早川志绪等之后的智慧女角色，让人眼前一亮……前途可以说是无限光明的，就是普遍被认为在剧中不会有美好的结局，其实也无所谓啦~就是有时候作为哀迷会受到一些不友好的围攻……也无所谓啦~一切都会过去的，只要坚持自己喜欢哀的信念就好。 
冷漠的外表下隐藏着孤独的心,却在与少年侦探团的相处中渐渐融化了内心的冰冷.小哀的魅力就在于她的成熟与可爱.作为性格上的互补,她绝对是《名侦探柯南》里不可缺少的重要角色。
真人版
香椎由宇（长大后的雪莉，即宫野志保）  宫野志保的扮演者 香椎由宇姓名: 香椎由宇
姓名（罗马音）: Kashii Yu
原名：香椎悠子
生日: 1987-2-16
出生地: 神奈川县绫濑市
身高: 164cm
星座: 水瓶座
血型: O
事务所: Horipro Square
运动 游泳: softball 网球
兴趣: 钢琴
连续剧：
有闲俱乐部(2007)
我的老大，我的英雄(2006)真人版名侦探柯南雪莉形象(20张)
水男孩 (2005)
女系家族 (TBS, 2005)
水男孩 (Fuji TV, 2003)
电影：
名侦探柯南真人版2(2007)
死亡笔记(2006)
大停电之夜 (2005)
笨贼丧擒救世主(2005)
琳达琳达 琳达 (2005)
国宝山椒鱼(2005)
魔女潜艇 (2005)
日正下的星空 (2005)
履历：
由于她父亲的工作在小学时候去了新加坡。在国中一年级的时候回到日本并且开始作为模特工作。
她2002年在彭氏的CM中的形象是导致她成为演员的原因。
香椎的祖父是美国记者，因为这个原因她看上去混血。
她被称为左右脸完全对称的人，使得一个德国博士想要将她的脸用于研究。
香椎由宇是1/4的英国血统。她的两脸传说中是完全对称的，专家说在100万人中才有一个，但是香椎由宇确实是难得的美女。
柴田杏花（小时候的雪莉，即灰原哀）
姓名:柴田杏花
性别:女
演出:2007年《名侦探柯南》真人版2－－工藤新一の复活！黑の组织との对决中扮演灰原哀
出生：1999年
年龄：10岁
年级：小学二年级
介绍：
ああ、分かった　4月の时点で6岁になってたら入学？だから 
早生まれの场合　4月の时点　4月以降生まれの场合 
99年1~3月 0岁　0岁　-岁　4~12月　0岁 
00年1~3月 1岁　1岁　0岁　4~12月　1岁 
01年1~3月 2岁　2岁　1岁　4~12月　2岁　
ってなって 
04年1~3月 5岁　.　5岁　4岁　4~12月　5岁 
05年1~3月 6岁入学 .　6岁　5岁　4~12月　6岁 
06年1~3月 7岁2年生　7岁　6岁　4~12月　7岁入学 
07年1~3月 8岁3年生　8岁　7岁　4~12月　8岁2年生 
こういうこと？　小学校のｼｽﾃﾑとか良く知らないけど
SHERRY名字全译
S－－Snow－－雪 
H－－Heaven－－天堂 
E－－Edge－－边缘 
R－－Rose－－玫瑰，蔷薇 
R－－Ruby－－暗红色 
Y－－Yoke－－枷锁，束缚
灰原哀(Haibara Ai)
H－－hagridden －－受噩梦惊扰的 
A－－adversity －－不幸的遭遇 
I－－icy －－冰冷的 
B－－brave －－勇敢的 
A－－affectation －－假装不在乎 
R－－reticence　－－沉默寡言的 
A－－allure －－魅力
A－－ alone－－ 孤独的 
I－－intelligent －－有才华的
宫野志保（Shiho Miyano）
S－－Sorrow－－悲哀
H－－Hell－－地狱 
I－－Injured －－受伤的 
H－－Hidden－－隐藏的
O－－Open-minded －－思想开放的
M－－Mature －－成熟的
I－－Incredible－－难以置信的
Y－－Yearn－－渴望，向往（美好的生活）
A－－Amicable－－友善的
N－－Nervous－－紧张的，害怕的
O－－Obbligato－－不可缺少的
小哀(Ai'chyan)
A－－accomplished －－有成就的 
I－－Important－－重要的
C－－ confident－－有信心的 
H－－homesick－－想家的
Y－－yesterday－－昨天
A－－artistic－－艺术性的 
N－－nightmare－－噩梦

雪莉·贝尔蒙特_个人档案
本名：雪莉·贝尔蒙特  雪莉和布拉格[1]日语：シェリー・ベルモンド
英语：Sherry Bellmont
年龄：18岁
性别：女
职业：贝尔蒙特家的千金小姐
书本颜色：黑色
声优：折笠富美子／台湾：杨凯凯／香港：陆惠玲
雪莉·贝尔蒙特_魔书咒语
攻击型 レイス 磊伊斯（里尔斯）：出现小型重力球（v.s.贾修）攻击型 グラビレイ 葛拉毕磊（古拉比利）：重压对手（v.s.葛弗雷）
攻击型 ギガノ．レイス 基加诺‧磊伊斯（基加奴‧里尔斯）：出现大型重力球（v.s.波基里欧）
攻击型 アイアン．グラビレイ 艾安‧葛拉毕磊（艾安‧古拉比利）：范围重力阵（v.s.波基里欧）
攻击型 ディオガ．グラビドン 迪欧加‧古啦比咚（迪奥加‧古拉比顿）:出现巨型圆球重力炮（v.s.千年前魔物）
攻击型 リオル．レイス 立欧鲁‧磊伊斯（利奥路‧里尔斯）：出现两边重力炮（v.s.千年前魔物）
攻击型 ベレド．グラビレイ哔鲁多．葛拉毕磊（比里多．古拉比利）：两边小范围隔空重力阵（v.s.千年前魔物）
攻击型 バベルガ．グラビドン 巴贝鲁嘎‧古啦比咚（巴比路加‧古拉比顿）：大范围重力阵（v.s.索菲斯）攻击型 オレル．レイス 欧鲁嘎‧磊伊斯（奥里路‧里尔斯）：出现大型重力炮（v.s.索菲斯）束缚型 纽波尔兹.马.葛啦毕磊（里波路治‧马‧古拉比利)：不具攻击性的吸收波，但可以封锁住敌人的行动(数秒)（v.s.古利亚·诺度）
攻击型 纽波尔兹.辛.葛啦毕磊（里波路治‧真‧古拉比利)：强力吸力的重力球，锁定目标後将其吸收消灭（v.s.古利亚·诺度）
攻击型 藏葛.马.磊伊斯(山古‧玛里尔斯)：手掌产生刀刃型的重力波来切断敌人（v.s.古利亚·诺度）束缚型 波尔兹.葛啦毕磊(波鲁治‧古拉比利)：不具攻击性的小型吸收波，可以令敌人行动不便（v.s.古利亚·诺度）束缚型 迪波尔度.及.古啦比咚(迪波鲁特‧芝‧古拉比顿)：多个波尔兹.葛啦毕磊组成的吸收波，可以封锁住敌人的行动数秒和可以令敌人行动不便强化型 阿姆.葛啦那库尔(阿姆‧古拉那古路)：强化拳头的重力咒语（v.s.古利亚·诺度）
防御型 贝鲁多.葛啦毕磊（比路度．古拉比利）：在前方产生重力墙来抵御敌人的攻击（v.s.古利亚·诺度）
强化型 迪高.葛啦毕鲁库（迪刚．古拉比路古）：：强化踢击的重力咒语（v.s.古利亚·诺度）束缚型 克维亚波尔兹.葛啦毕磊(古艾亚‧波鲁治‧古拉比利)：利用巨大的重力版大范围的减缓敌人的咒语（v.s.古利亚·诺度）
攻击型 シン．バベルガ．グラビドン 辛‧巴贝鲁嘎‧古啦比咚（真˙巴比路加‧古拉比顿）:超巨大范围重力阵，巴贝鲁嘎‧古啦比咚加强版，用了地球的重力的重力阵
雪莉·贝尔蒙特_魔鬼
布拉哥
日语：ブラゴ
英语：Brago)
年龄：14岁
性别：男
属性：重力
出现地：英国
声优：小嶋一成／台湾：魏伯勤／香港：冯锦堂、黄荣璋（代配）

简介
中文名: 雪莉 第一季  英文名称: Sherri season 1
首播时间: 2009年10月5日
演员: Sherri Shepherd ... Sherri (9 episodes, 2009)
Tammy Townsend ... Celia (9 episodes, 2009)
Elizabeth Regen ... Angie (8 episodes, 2009)
Kali Rocha ... Summer (8 episodes, 2009)
Brandon Khalil ... Bo (5 episodes, 2009)
Malcolm-Jamal Warner ... Kevin (4 episodes, 2009)
James Avery ... Redmond (3 episodes, 2009)
地区: 美国
其他
语言: 英语

个人资料
艺名：雪莉  雪莉
英文名：shehy
性别：女
籍贯：皖
出生日期：1992.09.25 
星座：天秤座 
身高：165cm 血型：o型
婚姻状况：未婚
就读于北京联合大学
喜欢的音乐：爵士 喜欢的食物：饺子
喜欢的电影：《肖申克的救赎》
喜欢的动物: 狗
喜欢的书籍：《与狗狗的十个约定》雪莉(5张)
喜欢的颜色:白色
喜欢的艺人：周迅 安吉丽娜.茉莉 小s
喜欢的运动：羽毛球
喜欢的国家：中国日本
最大的愿望：走上荧幕，让大众熟知
座右铭：没有什么是努力了却做不到的。
经济公司：北京国奥标点国际文化传媒有限公司
演艺经历广告代言
艾尔琪珠宝——水晶系列、珍珠系列代言并拍摄画册 
宣传片
公益宣传片《歉意，只需要一个微笑》女主角 　雪莉(16张)
环保宣传片《空气质量对生活的影响》女主角 
MV《蝴蝶》女主角
综艺节目
《美丽俏佳人》、《今夜女人帮》、《美妆诱惑》《我家有宝理财问道》等担当节目录制嘉宾；
个人简介
她，就像是天上的一个精灵，一不小心坠落了人间。她就是雪莉。雪莉(5张)
她有点慵懒，喜欢在温暖的午后，当阳光倾洒在阳台上，喝一杯咖啡、看看杂志的时光。喜欢老电影，尤其是黑白片。她偶尔会抽一支烟，用独特的声音给你讲一个故事。她也喜欢逛街，喜欢设计简洁并富有设计感的服装，也喜欢天然植物化妆品。不过，这并不是一张古典美人图，而是一个独立的、现代的女子，看淡世间纷扰，期待真正的爱情。
她又是一个典型情绪化的猫科动物，时而是乖巧如家猫，时而叛逆似小野猫。她是一块水果硬糖，在甜蜜可爱的外表下，有一颗坚硬、甚至尖锐的心。独立的猫性让她对人有防范之心，随时准备攻击。
但是有时候她也会宅在家里，甚至把自己反锁在屋里。人世间有太多事情，需要她去慢慢理解，就像一个小萝莉，不知不觉中已经长大，介于女孩和轻熟女之间。
是神秘的命运决定了她必然要放弃现在的道路，走上这条艰辛布满荆棘的演艺之路，用自己独特却又魅惑的声音、优美而又青涩的演技去诠释命运的神秘，就好像她的名字雪莉，一种被传统力量所主宰的文化。同时她也在寻找那个属于自己的梦开始的地方。
和国奥标点签约后，作为影视和模特双向发展的两栖艺人，心里对表演藏着无限热情。她唯一可信赖的就是表演，就是T台，这里是真正属于她的、自由的世界……
媒体报道
雪莉签约标点国际传媒 南方女孩站上影视界舞台[1]
雪莉一个纯粹的南方女孩，有着南方女孩独有的甜美。可爱纯洁之中又不失豪爽，天真烂漫之中又不失聪慧，温柔腼腆中不失纯真，恬静柔和中不失灵动。从小就受到艺术的熏陶，对艺术有着浓厚的兴趣和执着的追求。勤奋、刻苦，即便遇上任何困难也从不放弃。