标题：宰
汉字释义
基本信息宰
拼音：【zǎi】 
英文直译：butcher； govern； slaughter； 
注音：ㄗㄞˇ 
郑码：WDSE
UniCode：5BB0
GBK：D4D7 
笔画数：10
部首：宀
笔顺编号：4454143112[1]基本字义(1) 杀牲畜：～杀。屠～。～牲节（亦称“古尔邦节”、“牺牲节”）。　
(2) 借指商贩用狡诈的手段使顾客在经济上受到损害（有的地区称“斩”）。　
(3) 古代官名：～相（xiàng）。～辅。太～。～官。先秦时代王或诸侯等贵族的副官，在内管家称宰，在外理事称相。
(4) 主管、主持：主～。～制。详细字义(1) 会意。字从宀(mián)，从辛。“宀”表家宅。“辛”本义为“棘刺”，引申为“让人难受”，再引申为“威权”。“宀”与“辛”联合起来表示“家丁头目”。本义：家丁头目。说明：古代大户人家都豢养有家丁。家丁由头目管理。家丁头目管理的手段是用荆条鞭子打人。“荆条鞭子打人”就是“辛”。
(2) "宰" ，意为杀戮之余，后世用为屠宰义。说文“宰，睾，人在屋下执事者。”诗小雅楚茨章“诸宰君妇，废彻不迟”，系供奔走彻馔饮食的家奴。故至春秋，大夫之家臣尚称为宰。（摘自黄现璠撰《中国民族历史没有奴隶社会之探讨》广西师范学院学报，1979年2月、3月第二、三期连载）
(3) 一说古代贵族家中的管家或奴隶总管宰右执镫，左执盖。――《仪礼》。郑玄注：“宰谓太宰，宰夫之长也。” 
(4) 一说宰为手工业奴隶。
(5) 官名。殷商始置，原掌管家务与奴隶，后为侍从君王左右之臣。西周沿置，掌王家内外事务，又在王左右参预政务。春秋时各国均设置，多称为“太宰”。太宰为朝廷大臣，总管内朝事务和财务。又古代卿、大夫之家臣也称“宰”，如子路为季氏宰。又地方县邑长官亦称“宰”，如子游为武城宰。卿大夫有总管家的宰，更有掌管私邑的宰。姓氏起源——宰姓姓氏起源 以官名作为姓氏，是周朝宰父的后代。宰父是周朝的一个官名，职责是管理王朝的内外事务。宰父官的后代，大多数用祖上的官职作为自己的姓氏，称为宰父氏或宰氏。后来宰父氏也改成了宰氏。成为宰氏的一支主要源流。源于姬姓，也是一个以官职名作为姓氏的姓。春秋时期有周公旦的后裔周公孔在周朝担任太宰，被称为宰周公。他的后代以祖上的官职作为姓氏，成为宰氏的一支。聚集地（迁徙分布）宰氏的望族居住在西河，也就是今天的山西省离石县一带。堂号临淄堂：孔子的门下产生了很多栋梁之才，其中有一个叫宰我的，做了临淄宰。他是孔子门下的四科十圣之一，后来被封为临淄公。历史名人 宰应文：明朝时期江宁人。从小就失去了双亲，家境很贫穷。长大以后为了表达对父母的孝敬，他把父母的形象刻成木头人，而且像对待活人一样来侍奉，用这种方式表达对父母养育之恩的报答。成为当时有名的孝子。宰我：字子我。春秋时期鲁国人，是孔子的学生。他口齿伶俐，和子贡一样因为辩才而有名。有一次他问他的老师孔子说：“一个人死了父母以后要求守孝三年，这时间是不是过于长了。君子三年不习礼仪，礼仪一定会遭到破坏的；的、三年不奏乐，音乐也肯定会溃散。依我之见，守孝的时间一年也就够了。”孔子反问：“父母去世一年以后就一切恢复正常，你能心安理得吗？”宰我说：“能。”孔子说：“你要是能安心就那样做。君子在为父母守孝的时候，即使吃美食也不会觉得甘美，听音乐也不会觉得好听，所以才不忍心那样做呀。”宰我退了出去。孔子说：“宰我实在是太不仁义了。小孩子生下来三年后才开始能稍微离开父母的怀抱；所以子女为父母守孝三年是天下共同遵行的道理呀。”看到宰我在白天睡觉，孔子又说：“朽木不可雕也。”后来宰我出任齐国的大夫，参与反对齐简公的叛乱，他的全家因此被杀害，孔子认为这很不值得。古代官吏的通称 [government official in ancient China] 。
（6）宰者，官也。――《周礼·目录》 　乃立天官冢宰。――《周礼·序官》 　宰命司马戒众介。――《仪礼·聘礼》。注：“上卿贰君事者也。诸侯谓司徒为宰。”按，凡周官宰夫，仪礼大射仪宰胥，左襄廿六传宰旅，哀三传宰人，皆谓太宰之属，吏也。　宰者何?官也。――《公羊传》 　宰严限追比。――《聊斋志异·促织》 　翼日进宰。宰见其小。宰以卓异闻。
(7) 又如：宰人(周代冢宰的属官。后泛指官员；掌管膳食之官); 
宰夫(周代天官冢宰的属官); 
宰夫衙(太平天国主管屠宰的官署名)
(8) 古官名。辅佐国君执政的百官之长 [prime minister] 
天子之宰，通于四海。――《谷梁传·僖公九年》 
(9) 又如：宰士 (宰相的属官)；宰臣 (帝王的重臣；宰相)；宰府 (宰相办公之所)； 
宰柄 (宰相的权柄)；宰牧 (宰相与州牧的并称) 。
(10) 屠宰者；厨工 [slaughter] 
凡为人臣者，犹炮宰和五味而进之君。――《韩非子·难二》 
平为宰，分肉食甚均。――《史记·陈丞相世家》 
(11) 冢，坟墓 [grave] 
若尔之年者，宰上之木拱矣。――《公羊传》 
(12)又如：宰木(坟墓上的树木);宰隧(墓道);宰树(坟墓上的树木) 
(13) 姓宰zǎi(1)宰杀牲畜并割肉 [butcher; slaughter] 
烹羊宰牛且为乐。――李白《将进酒》宰肉不平而斗。――《唐书·邓处纳传》 
(14) 又如：宰夫(宰人。屠宰者；厨工);宰生(屠夫);宰猪；宰鸡；杀猪宰羊 
(15) 分割疆土；主宰 [invade; govern] 
因利乘便，宰割天下。――贾谊《过秦论》 [2]
使平得宰天下，亦如此肉矣！――《汉书·陈平传》
宰的历史
先秦官名。据《说文解字》，宰本意是罪人在屋下执事，而上古的君主常用仆隶等卑贱者为近臣，宰是分掌膳食等事务的宫廷官吏，和其他内臣一样，因和君主亲近而渐渐成为显贵人物。
商代已有宰，如商代晚期的宰椃、宰甫、宰丰等人曾为自己制作带铭文的铜器或骨器，表明身分不同寻常。
西周的铜器铭文也常提到宰。君主策命贵族或大臣时，常由宰或司徒、司空等立于被策命者之右。宰有时受王命向大臣颁赐赏物，《诗经》中还将宰和卿士、司徒等列在一起，可见宰的地位颇为尊显。
春秋时，周王室宰的地位和西周时相似。《左传》记周王多次派宰到鲁聘问。周襄王还派宰孔去参加齐桓公主持的盟会。襄王时任王室之宰者为周公孔和周公阅（即宰孔），这是宰由大贵族充任的实例。
侯国官制多同于王室。春秋时，齐、鲁、宋、郑、吴、楚皆有太宰。邾、江、曾等小国也置此官。各国太宰地位各不相同。在鲁、晋、卫等国，太宰并非要职。而宋太宰地位之重要，则异于他国。宋有时以右师、左师、司马、司徒、司城、司寇为六卿，太宰、少宰仅次于六卿。吴国也重此官。夫差时，任此职者为宠臣伯嚭。
春秋时，卿大夫家中的家臣也名为宰。当时称为家大夫或家宰。家宰权力很大，可遵家长之命惩治有过的家族成员。国君的公邑及卿大夫的私邑则置邑宰，掌邑内的庶务。邑下的里，亦设里宰，掌里中耕稼、租税等事。
春秋末到战国初，太宰常被看作百官之长。《论语》说商代君薨之后，“百官总己以听于冢宰”。《左传》说西周初周公旦为太宰。这些说法反映出太宰在朝廷中地位的尊显。
《周礼》中冢宰列于六官之首，其权力极大，“王治朝则助听治”，群臣、万民及都鄙都归其控御。又掌管国之贡赋、财用和祭祀，并管理宫廷事务。冢宰的这些职责，和春秋或战国初的实际状况比较接近。《荀子·王制》举出朝中各主要官职的职习后认为：“本政教，正法则，兼听而时稽之，度其功劳，论其庆赏，以时慎修，使百吏免尽，而众庶不偷，冢宰之事。”同书《王霸》也以为“相者，论列百官之长，要百事之听”。战国时，相和太宰无甚差别，都是官阶最高者，有时也可把宰和相连在一起，如在《韩非子·显学》中出现了“宰相”这一名称。《韩非子》以为战国时郑、宋两国政权都被权势很大的太宰所夺取。
先秦时期，除了高官的宰或太宰外，在王朝中还有职位较低的宰。常见者有：①小宰，《周礼》中太宰之副贰为小宰。《左传》中宋、楚都有少宰。少宰即小宰。②左宰，《左传》襄公二十三年记，鲁之公鉏以季氏家臣而仕于公室为左宰。③右宰，卫有右宰丑、右宰谷。刑杀似为右宰职掌之一。④内宰，《周礼》有内宰，为宫中事务之主管，凡六宫、九嫔、九御之事皆属之。《礼记·祭统》有宫宰，其职掌与内宰相近似。⑤宰夫，《周礼》之宰夫，主臣下、万民之奏事，又掌朝觐、会同、宾客等礼事，还主王、后或公卿等之丧事。《仪礼·燕礼》有：“膳宰具官馔于寝东。”《礼记·燕义》以为设宾主饮酒之礼，“使宰夫为献主”。则膳宰即宰夫，主管饮膳等事为其重要职掌之一。据《仪礼·既夕》、《礼记·檀弓》所记，主持丧仪是宰夫的又一重要职掌。⑥宰人，此官常见于战国时，《庄子·说剑》、《韩非子·内储说六微》都有关于宰人上食之语，当是为君主掌管饮食之官。
abc　常用词组宰世：(掌管、治理天下);
宰民：(掌治民众);
宰匠：(主宰；掌治); 
宰肉：(未遇时怀有大志；从处理小事中可以看出治理国家的才能); 
宰摄：(主宰);
宰总：(犹主宰);
宰席：(主席的地位);
宰匠：宰主(主宰者) 
宰割：zǎigē [invade] 杀牲切肉，比喻分割、支配任人宰割宰割天下。――汉·贾谊《过秦论》 
宰杀：zǎishā [slaughter; butcher] 屠宰牲畜、家禽等神祇岂宰杀乎。――唐·李朝威《柳毅传》 
宰相：zǎixiàng [prime minister (in feudal China)] 辅助帝王掌管国事的最高官员的通称此为宰相听事诚隘。(听事，即“厅事”，大厅；处理公事，接待宾客的厅堂。)。――宋·司马光《训俭示康》
宰相之职也。――清·梁启超《谭嗣同传》 
宰执：zǎizhí [prime minister] 掌政的大官。宰；宰相(朝朝“大学士”是宰相职)；执，掌管[政务]；宰执以下俱使之面面上坐。――清·黄宗羲《柳敬亭传》 
宰制：zǎizhì[rule; dominate] 统辖；支配宰制万物字形结构汉字首尾分解：宀辛
汉字部件分解：宀辛
笔顺编号：4454143112
笔顺读写：捺捺折捺横捺撇横横竖
相关节日
宰牲节宰牲节zǎishēngjié[Corban] 伊斯兰教节日，在伊斯兰教历十二月十日。这一天要宰杀牲畜献礼。也叫“古尔邦节” 
是中国回、维吾尔、哈萨克、乌孜别克、塔吉克、塔塔尔、柯尔克孜、撒拉、东乡、保安等少数民族共同的盛大节日。“古尔邦”在阿拉伯语中称作尔德·古尔邦，或称为尔德·阿祖哈。“尔德”是节日的意思。“古尔邦”和“阿祖哈”都含有“牺牲”“献身”的意思，所以一般把这个节日叫“牺牲节”或“宰牲节”。也译作“库尔班”。
古尔邦节是伊斯兰教三大节日节日之一。又称宰牲节(‘Id al-Adha)，古尔邦节时的宰牲与开斋节、圣纪并称为伊斯兰教的三大节日。系阿拉伯语“尔德·艾祖哈”的意译，亦称古尔邦节(‘Id al-Qurban)。“古尔邦”意为“献祭”、“献牲”，为朝觐功课的主要仪式之一。中国通用汉语的穆斯林又称“忠孝节”。时间是伊斯兰教历12月10日，即朝觐期的最后一天。古尔邦节的宰牲，起源于古代先知易卜拉欣的传说。易卜拉欣独尊安拉并无比忠诚，他常以大量牛、羊、骆驼作为牺牲献礼，人们对他无私的虔诚行为大惑不解。易卜拉欣当众郑重表示，倘若安拉降示命令，即使以爱子伊斯玛仪做牺牲，他也决不痛惜。安拉为了考验易卜拉欣的忠诚，几次在梦境中默示他履行诺言。于是他先向爱子伊斯玛仪说明原委，并带他去麦加城米纳山谷，准备宰爱子以示对安拉忠诚。途中，恶魔易卜劣厮几次出现，教唆伊斯玛仪抗命和逃走，伊斯玛仪拒绝魔鬼的诱惑，愤怒地抓起石块击向恶魔，最后顺从地躺在地上，遵从主命和其父的善举。正当易卜拉欣举刀时，天使吉卜利勒奉安拉之命降临，送来一只黑头羝羊以代替牺牲。安拉并默示：“‘易卜拉欣啊！你确已证实那个梦了。’我必定要这样报酬行善的人们。这确是明显的考验。”(《古兰经》37：104～106)。为纪念这一事件和感谢真主，先知穆罕默德继承了这一传统，列为朝觐功课礼仪之一。教法规定；凡经济条件宽裕的穆斯林，每年都要奉行宰牲礼仪。朝觐者在12月10日举行宰牲，其他各地的穆斯林自10～12日，期限为3天。超逾期限，宰牲无效。穆罕默德在麦加传播伊斯兰教时，真主降示：“我确已赐你多福，故你应当为你的主而礼拜，并宰牺牲”(《古兰经》108：1～2)。穆罕默德顺主命，效发易卜拉欣宰牲献祭，于伊斯兰教历2年(633)12月10日定制会礼，即今宰牲节。宰牲与朝觐同义，目的为求接近真主。
古尔邦节是宗教节日，在伊斯兰教历十二月十日。伊斯兰教使用的历法，分太阳历和太阴历，太阳历用于农耕，一年365天或者366天，与公历基本相同。太阴历用于教事，一年354天或者355天，跟四季的轮回总相差十来天。先知穆罕默德入主麦地那的第二天(公元622年7月16日)为伊斯兰教历的元年元旦。由于古尔邦节与肉孜节的日期与公历之间的差异，使这些年节有时候是在冬天，有时候却又是夏天。季节不同，节庆的色彩也不同，这就使得年节也异常的多彩。