标题：广东南大职业培训学院
百科名片
“民以食为天，食以养为先”，近年来随着社会经济的高速发展，人民生活水平日益提高，人们对营养与健康日渐重视，平衡膳食，合理营养已成为日常生活的基本需求。然而，在营养状况改善的情况下，还存在弱势人群，贫困人群的营养不良的情况。某些微量营养素缺乏的现状依然严重。近几年来，因营养过剩引发的高血压，糖尿病，心脑血管病各种慢性病逐年增多，而发病年龄却在逐年下降。公民缺乏营养知识，膳食结构不合理是其主要原因之一。建设一支从事营养教育和营养指导的技能人才队伍，普及科学的膳食营养知识，已成为提高人民健康水平的迫切要求。为此，2005年10月25日，劳动和社会保障部公布了公共营养师这一新职业，并实行国家职业资格认证制度。
学院简介
  南方医科大学南大职业培训学院南大职业培训学院是广东省人力资源和社会保障厅批准并在广东省民政厅注册登记的具有国家职业资格培训资质的单位，自国家2005年10月发布公共营养师这一新职业后，成为广东省公共营养师培训的首家试点单位，并于2006年3月率先进行了公共营养师的培训，经过鉴定考试，广东省第一批42名公共营养师于2006年6月全部诞生于南方医科大学培训中心（南大职业培训学院前身）。目前南大职业培训学院已成为广东省职业技能鉴定指导中心批准的公共营养师鉴定考点，有来自营养、医学、食品、保健等专业的30多位教授、临床营养科专家以及公共营养师教材主编、副主编、编委担任课程的主讲；并由广东省职业技能鉴定指导中心公共营养师专家组专家亲自给学员进行考前辅导、评讲模拟试卷、指导论文写作和模拟论文答辩，这不但保证了学员在培训过程中，能够掌握必要的营养学知识，也为学员顺利通过鉴定考试，取得国家职业资格证书提供了保障。 目前我院培训的学员报考资格鉴定考试平均通过率全省第一，单次考试通过率最高。不论是公共营养师培训人数还是举办班次都是全广东省之最；特别是2010年四月份全省公共营养师统一考试的合格通过率为全省最高（全省11家培训机构考试通过总人数为1261人、我院通过的人数为635人（占全省的50.4%）比其他10家机构考试通过的总人数还多，目前培训班已开办一百七十余期，授课的教授、专家们教学经验丰富，受到了学员们的好评。 我们的讲师是来自南医大的教授、博士及省劳动厅专家组的专家，学院师资力量雄厚。现有教授、副教授17名（其中博士生导师3名，硕士生导师4名），兼职教师100余名。有多名专家教授分别担任全军和全国性学术组织理事、常委以上职务。南大职业培训学院，经过不断的努力奋斗，不断发展壮大。如今已集聚了一大批教师队伍、“长江学者特聘教授”、“ 国家杰出青年科学基金”获得者为代表的优秀学者，他们秉承先贤的优良传统，成为南大培训学院的栋梁。在民主、和谐的校园中，南大职业培训学院的整体水平稳步提高。
南大职业培训学院有着良好的人才培养模式。尤其注重人才培养的实践能力，致力拓宽学生的视野，实施办学的开放化、规模化和实践为一体的教学方式，积极与社会上的机构合作，给学员更多的实践机会增长知识与开拓视野，建立了与众多大型机构合作的定向培训制度。充分发挥学生的自我实践能力尽可能到实践中去应用所学到的知识，精通的目的全在于应用。 并紧密围绕广东经济建设、社会保障、科技发展的需求，以公共营养师学科建设为重点，带动与营养师相关学科的协调发展，将南大职业培训学院建设成为“国内一流、国际有影响的研究教学型多科性培训机构”。
营养师职业的出现，是适应社会健康的需求而产生的。我们学院肩负着传播营养健康知识的使命应运而生，让更多的人了解营养均衡对于健康的重要是我们的责任。营养师的职业综合了厨师、保健师、医务、中医、心理师、营销员、管理员等职业的特点于一身，是比较综合的职业。他们不但是食物的专家，更是营养检测、营养强化、营养评估等领域的专家，帮助人们获取健康。
师资团队
我们的老师是来自南医大的教授及博士及省劳动厅专家组的专家，学校师资力量雄厚。现有教授7名（博士生导师3多名，硕士生导师2多名），兼职教师10名。有多名专家教授分别担任全军和全国性学术组织理事、常委以上职务。南大职业培训学院，经过不断的努力奋斗，不断发展壮大。如今已集聚了一大批教师队伍、“长江学者特聘教授”、“国家杰出青年科学基金”获得者为代表的优秀学者，他们秉承先贤的优良传统，成为南大培训学院的栋梁。在民主、和谐的校园中，南大职业培训学院的整体水平稳步提高。
  靳士英教授&nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp;中国著名中医靳士英 教授 全国名中医，南方医科大学原副校长，教授，中医药大学客座教授，广东现代医院管理研究所管理研究室主任研究员，主讲保健中药。
  马院长;留日博士　　马斌留日博士 中医专家 广东南大职业培训学院院长，曾任日本中医药研究所所长。参与了中医药膳职业标准的制定、命题等工作。
刘晓伟教授、主任医师，研究生导师。硕士研究生学历，全国中医诊断学教育研究学会理事，全国中西医结合四诊专业委员会委员，广东省生物虚证与老年病学专业委员会委员，广东省中西医结合心理专业委员会委员。为2009年全国大学生创新大赛《客粥求健》药膳连锁有限公司南方医科大学项目组的指导教授，参与了中医药膳职业标准的制定、命题等工作。
办学理念
南大职业培训学院有着良好的人才培养模式。南大职业培训学院尤其注重人才培养的实践能力，致力拓宽学生的视野，实施办学的开放化、规模化和实践为一体的教学方式，积极与社会上的机构合作，给学员更多的实践机会增长知识与视野，建立了与众多大型机构合作的定向培训制度。充分发挥学生的自我实践能力力尽可能到实践中去应用所学到的知识，精通的目的全在于应用。 并紧密围绕广东经济建设、社会保障、科技发展的需求，以公共营养师学科建设为重点，带动与营养师相关学科的协调发展，将南大职业培训学院建设成为“国内一流、国际有影响的研究教学型多科性培训机构”。
企业文化
营养师职业的出现，是适应社会健康的需求而产生的。我们学院肩负着传播营养健康知识的使命应运而生，让更多的人了解营养均衡对于健康的重要是我们的责任。营养师的职业综合了厨师、保健师、医务、中医、心理师、营销员、管理员等职业的特点于一身，是比较综合的职业。他们不但是食物的专家，更是营养检测、营养强化、营养评估等领域的专家，帮助人们获取健康。
广东南大职业培训学院宗旨、校训、校风、理念。 
宗旨：科教兴国，服务社会；厚德树人，博学济世。 
校训：诚信务实，勤奋严谨；敬业协作，创新超越。 
校风：公城勤朴，爱生育人；没有最好，只有提高。 
理念：教书育人，育人为本；尊重学员，学有所称。
让您真正学到贴近生活的健康知识！管理团队
学院由日本留学博士担任院长，聘请知名管理专家担任学院管理顾问。
发展简史
从2006年开办学院以来，已经为社会输送了数千名相关专业的人才。
2006年南大职业培训学院开始培训公共营养师，成为首家广东省劳动部和社会保障部试点单位。
课程设置
广东南大职业培训学院，主要开展《公共营养师》《心里咨询师》《健康管理师》《保健按摩师》《中医药膳制作》公共营养师国家劳动和社会保障部于2005年10月25日，正式发布了从事营养指导、营养与食品安全知识传播的“公共营养师”新职业。广东省从2006年初由南方医科大学、广东南大职业培训学院作为试点单位启动了公共营养师的培训和鉴定考试工作。公共营养师可就职于医院、学校、幼儿园、宾馆、酒店、运动队、食品企业、健身俱乐部、美容院、养老院、社区等企事业单位，据统计目前我国专业营养师现有3.5万人，还不到需求的百分之一。心里咨询师南大职业培训学院国家职业资格《心理咨询师》培训项目是国家批准的合法的培训机构，为确保教学质量，名额限定30人，欲报读本班的学员，请尽快联系、咨询或预定座位。健康管理师健康管理是基于个人健康档案基础上的个体化健康事务管理服务，它建立在现代生物医学和信息化管理技术模式上，从社会、心理、生物的角度来对每个人进行全面的健康保障服务。
健康管理师是我国健康产业中的一个全新职业。主要从事对人群或个人健康和疾病的监测、分析、评估以及健康维护和健康促进的专业人员，其工作内容包括：采集和管理个人或群体的健康信息；评估个人或群体的健康和疾病危险性；进行个人或群体的健康咨询与指导；制定个人或群体的健康促进计划；对个人或群体进行健康维护；对个人或群体进行健康教育和推广；进行健康管理技术的研究与开发；进行健康管理技术应用的成效评估等。专家指出，我国面临健康教育与健康管理结构失衡的双重挑战。而造成这些问题的原因有二，一是大多数人缺乏必要的健康知识，二是健康管理师普遍缺乏，其数量与人口总数比例严重失衡。健康管理师从幕后走向台前我国健康管理师需求200万人，而现今健康管理师却不足万人。保健按摩师为了深入贯彻《中共广东省委、广东省人民政府关于推进产业转移和劳动力转移的决定》，全面推进我省产业优化升级,多渠道多种形式促进本省农村劳动力就业。提高农村劳动力素质,积极稳妥地推动“双转移”战略的实施，本培训中心特邀国内知名的保健按摩专家携同南方医科大学的专家共同举办国家职业资格《保健按摩师》培训班。中医药膳制作中医药膳是集医学、药学、营养学、食品学、烹饪学为一体的综合技术。为推广和普及传统饮食养生方法，弘扬博大精深的医食同源、药食同用的养生理念。我学院特开设中医药膳技能培训班。中医药膳单项技能是广东省劳动和社会保障厅批准的职业资格证书培训。