标题：樟树吴茱萸
生产环境
江西省樟树市气候温和，雨量充沛，土地肥沃，物产丰饶，森林覆盖面积大，  图1 樟树市昌付镇中花吴茱萸种植基地[1]极为适宜植物生长。樟树市优越的自然生态环境蕴藏着种类繁多、种质优良的中药和天然药物资源，这是樟树中医药的物质基础。
据2006年统计，樟树市境内有野生药材品种1657多个，可开发利用的有156种。樟树有种植中药材的传统历史。其中尤以“三子一壳”闻名，即黄栀子、吴茱萸、车前子和枳壳，都是在长期的种植过程中形成的地道药材。截止2006年，樟树全市中药材基地面积已达15.3万亩，其中“公司＋农户”的基地面积13万亩，吴茱萸基地20个，中药材种苗基地6个。樟树全市从事药材种植的有8900户，药农数万人，占全市农业人口的近十分之一。[2]
生物性状
  图2 吴茱萸植株[3]吴茱萸，Fructus Evodiae（英） Medicinal Evodia Fruit。别名：曲药子、伏辣子、茶辣、臭泡子。为芸香科植物吴茱萸Evodia rutaecarpa (Juss.) Benth.的近成熟果实。[4]植物形态灌木或小乔木，高2.5～8m。幼枝、叶轴、叶柄及花序均被黄褐色长柔毛。羽状复叶对生；小叶5～11，长椭圆形或卵状椭圆形，长5～14cm，宽2～6cm，上面疏生毛，下面密被白色长柔毛，有透明腺点。花单性异株，密集成顶生的圆锥花序。骨突果紫红色，有粗大腺点，每果含种子1粒。花期6～8月，果期9～10月。
生于温暖地带山地、路旁或疏林下。分布于广东、广西、贵州、云南、四川、陕西、湖南、湖北、福建、浙江、江西。[4]采制8～11月果实尚未开裂时，剪下果枝，晒干或低温干燥，除去枝、叶、果梗等。[4]性状果实呈五角状扁球形，直径2～5mm。表面暗黄绿色至褐色，粗糙，有点状突起或凹下的油点。顶端有五角星状的裂隙，基部残留被有黄色茸毛的果梗。质硬而脆。气芳香浓郁，味辛辣而苦。[4]化学成分含吴茱萸碱（evodiamine）、吴茱萸次碱（rutaecarpine）、羟基吴茱萸碱（hydroxy- evodiamine）、 柠檬内酯（limonin）、辛弗林（synephrine）、吴茱萸烯（evodente）等。[4]性味性热，味辛、苦。[4]功能主治散寒止痛，降逆止呕，助阳止泻。用于头痛、疝痛、脚气、痛经、脘腹胀痛、呕吐吞酸、口疮。[4]
产销情况
吴茱萸：樟树地产品种以中花为主，人工栽培主要分布于洲上、张家山、临江、昌傅、黄土岗、义成、双金、吴城、洋湖、观上、刘公庙、店下等乡镇。2001年该品由于家种较少，产新后上市量不足，价格涨幅较大，到冬季出现供不应求，中花货成交价升至55-60元，达到近年来的最高值。产地药农见有利可图，开始规模发展人工种植，2002年以后在地面积逐年上升，特别是2003-2004年在国家退耕还林政策的鼓励下，不少地方把栽培吴茱萸作为一个产业，栽植面积明显增大。2004-2005年新品上市量增多，价格有所下滑，但幅度不是很大，基本在24-27元之间徘徊。2006年春季市场走动一般，成交价平稳在23-25元，夏季产新后商品货足，价格陆续下跌至17-19元。[5]
地理标志产品保护
2010年，经国家质检总局审核，决定对樟树吴茱萸实施国家地理标志产品保护。[6]保护范围樟树吴茱萸地理标志产品保护范围为江西省樟树市所辖行政区域。[6]专用标志使用樟树吴茱萸地理标志产品保护范围内的生产者，可向江西省樟树市质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经江西省质量技术监督局审核，由国家质检总局公告批准。樟树吴茱萸的法定检测机构由江西省质量技术监督局负责指定。[6]质量技术要求（一）种源。
疏毛吴茱萸[Evodia rutaecarpa (Juss.) Benth. var. bodinieri (Dode) Huang]。
（二）立地条件。
保护区范围内海拔≤1000米，土壤pH值为6.0至7.0，土层厚度≥30厘米。
（三）栽培管理。
1、育苗：扦插育苗繁殖，或伤根分蘖繁殖。
2、定植：
（1）时间：11月至3月。
（2）密度：每公顷≤840株。
3、修剪：以冬剪为主，冬剪和夏剪相结合。保证树冠通风透光。
4、施肥：年有机肥3000kg/hm。
5、环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。
（四）采收与加工。
1、采收时间：七月下旬至八月上旬。
2、加工：自然晾晒或烘干。烘干时要求温度不得超过40度。
（五）质量特色。
1、感官特色：外观形态呈五棱扁球形，直径2.5至3.5mm。表面暗黄绿色，粗糙。顶端有五角星状的裂隙，不开口，内无种子，气芳香浓郁，味辛辣刺舌而苦。
2、理化指标：吴茱萸碱和吴茱萸次碱，总含量≥0.23％；水分含量≤11％。
3、安全要求：产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。[6]
相关历史
公元241年（东吴赤乌四年），孙权诏聂友为将军征伐珠崖（海南岛）。聂友令将士携带吴萸以避异域瘴海水土气毒。 
1324年-1328年（元泰定年间），著名诗人范椁归家乡清江养花种药自娱，“药就篱成蔓，花因径作行，岂为延晚趣，自足仅芳年。”为樟树文化人种药之先导。 
1522年-1566年间（明嘉靖年间），樟树著名中医外科家“王振兴膏药店”始祖王显达入太医院任医官，后裔历今十七代四百余年，其“吴附膏”等膏药代代相传不废。 
1567-1572年间（明隆庆年间），新编《临江府志》记载樟树种植枳壳、吴萸、栀子等药材数十种。枳壳、陈皮、栀子为全国三大产地之一。 
明清间，朝廷派中使驻镇采购樟树名药，供御医们为皇族治疗健身之用。樟树药材名声远播，身价百倍。 
1644-1661年间（清顺治年间），为“明末四公子”之一的方以智（1611-1671）入阁皂山为僧，经营药圃，种药养花，将土茯苓、吴萸等引为家种，自号“药地和尚”，并撰《药地炮庄》一书。
1661年（清顺治十八年），聂尚垣撰吴茱萸等数十种药材的《奇效医述》一书，由日本松梅轩翻刻刊行。
1795年（清乾隆六十年），樟树镇垣下村人熊家骥撰《痢疾奇方》，利用吴萸汤“和肝者急务”治痢疾，在四川、重庆被尊称之“药王”。
1906年（清光绪三十二年），清江县令林向滋劝民广载橙树、桔树、吴萸树，实力陪护，民众“得钱可佐正供”。
1907年（清光绪三十三年），临江府实业学校，开办药物种植实验所，种植吴萸、紫苏、薄荷等药材。 
1929年（民国十八年），限制中医中药，樟树产地著名枳壳、吴萸因销路不畅，药农无以为生，大量橙树、吴萸树被废。
1930年（民国二十九年）10月，彭成怀、腾代远率红军进占临江镇。红军战士感染时疫，痢疾流行。宝丰号店主黄邦彦应聘为红军医院顾问，并任县苏维埃卫生股长。黄用吴萸等中药治好了战士的痢疾。 
1959年，江西省药科学校在樟树成立，吴萸剪枝育苗获得成功。
1960年，全县建立吴茱萸等药场药圃24个，药材种植专业人员108人。
1963年3月5日，朱德委员长和康克清同志视察清江，调查了解药业发展情况。
1965年，全县吴茱萸等药场、药圃扩大到45个，种植面积3000亩。
1972年，樟树医药公司在原昌付乡（现已撤乡设镇）、黄岗乡（现更名为黄土岗镇）大力推广吴茱萸、枳壳种植。当年吴茱萸面积剧增为8000亩。
1983年5月，国务院副总理余秋里视察樟树药业。
1985年，第三次全县药材普查，有中草药资源500余种，全县草本药材专业户由120户发展到5369户，种植品种黄栀子、吴萸等57个品种。
1990年，日本HS财团药用植物访华团一行5人在小太郎汉方制药研究所所长布浦由树的率领下，到洲上乡、黄土岗镇考察枳实、枳壳、吴萸等栽培及采收加工情况。
是年，省中医院对阁皂山天然药场进行普查，有吴萸等天然野生药物300余种。
1991年，成功举办首届国际中药节。来自27个省市自治区以及美、英、加、日、印等国外宾一万余人参加盛会，党和国家领导人为药都樟树题词。薄一波：“药都樟树”、余秋里：“药都樟树、誉满九洲”。
1993年，药材种植列入全市总体开发重点：木本上山，草本下田，因地制宜。全市建立药材基地32个，其中枳壳、栀子、吴茱萸、蔓荆子、杜仲、穿心莲、绞股蓝等大型道地药材基地15个，种植总面积6万余亩，培训药农3千余人次。
1998年，继枳壳、枳实之后，又有黄栀子、吴萸子、五味子、熟地等20个品种的道地药材打入国际市场，销往韩国、日本、新加坡等地，并签订长期经贸合同。
2002年4月全市完成退耕还林试点任务4.9万亩，其中发展木本道地药材黄栀子、吴茱萸连片种植基地38000亩。药材总面积达14.2万亩。
2002年9月16日，吴茱萸良种苗木繁育基地建设列入宜春市科技计划项目。同年列入省科技计划项目。
2005年4月8日，北京医药集团董事长卫华诚一行5人来樟就中药和枳壳、吴萸等天然药物的生产及市场进行考察，并与宜春市人民政府签署合作备忘录。
2005年5月24日，樟树市列全省05-06年科技工作试点县市之一。项目为“樟树市中药饮片现代化技术开发”。
2005年11月，吴茱萸种植13.3万亩，百亩以上基地43个，吴城乡汇仁栀子、吴萸基地通过国家GAP认证。
2005年12月，樟树正形成中药生产基地、中成药炮制、市场流通产业链。龙头企业通过“企业+基地+农户”形式，拉动药材生产。药生产基地99个，29.3万亩，产量2.4万吨，产值1.54亿元，培养出8000多名农民中药材种植新户，有药业企业46家，中药产业化创产值12.3亿元。
2006年10月18日，韩国堤川市市长严永泰议长、崔锺燮等客人参加樟交会。堤川有韩国“药都”之誉。[7]