标题：乡饮乡
乡镇简介
乡饮乡地处宁阳县城东南9公里，乡境西北部与宁阳镇、西部与泗店镇、  乡饮乡北部与葛石镇、东部与曲阜市姚村镇、南部与兖州市谷村镇接壤，是宁阳县、曲阜市、兖州市三县、市交界处。宁（阳）曲（阜）公路由乡境穿过，乡政府驻地距宁阳县城9公里，距曲阜城18公里，距兖州城20公里。全乡辖15个行政村，有58个自然村、3.7万人，其中农业人口3.5万人。总面积68平方公里，耕地面积7万亩。
沿革
乡饮东周时期属鲁国。西汉平帝元始元年（公元1年）丁姓由山西襄汾县丁村迁此，原名丁家村（据真武庙碑记载）。后又有牛姓来此落户。明朝永乐年间曹姓由山西洪桐县迁此（曹氏族谱记载）。明清时期，乡西部属香寺社，东部属龙岗社，北部属韦周社，均为东乡。1932年至1954年属第二区，1955年10月改称乡饮区，1958年改为乡饮乡，同年9月成立乡饮公社，1985年12月撤区并乡，改为乡饮乡。本数据来源于百度地图，最终结果以百度地图数据为准。
风俗
乡饮乡因多次举行古代鲁国最盛行的西周礼制“乡饮酒礼”而得名乡饮。乡饮历史文化，与孔孟文化一脉相承，“乡饮酒礼”盛行于乡饮。据周《仪礼?乡饮酒礼》记载的乡饮酒之礼，复杂异常。起始主人正衣冠请来宾及赞礼者，众宾行至正门之外，主人向宾及赞礼者作揖行礼，众宾入室，位尊年长者先行。主人三揖立在阶上，众宾三让升堂，由赞礼请众宾入席，众宾互相谦让，不敢居首席，主人酬酒，众宾受爵立饮，酬酒既遍，不酢下退，以免多饮失仪。乐工上堂，歌相关乐章数遍，主人反复献酒。待乐工报告乐已全备，退出。宾以酒敬主人，先长后幼，三巡为止。饮酒之节，从朝至午，从暮至夜，宾出，主人送诸门外。
如今，每逢贵客临门或有大喜庆贺之时，必备“四八筵席”待客，传统的“四八”筵席纯正的鲁菜风味，做工讲究。其又分为“鸡四八”“粉四八”“参四八”三种。以“参四八”为上，“粉四八”次之，“鸡四八”再次。三种“四八”席以头道主菜用料区分。用琼粉者为“粉四八”，用鸡丝者为“鸡四八”，用海参者为“参四八”。“参四八”用料讲究，非山珍海味不可。“四八席”中每道菜的风味独特，尤以整鸡、整鱼两大件及中碗拔丝山药的做功最为讲究，并以此衡量厨艺的高低。席间频频演示“乡饮酒礼”，也就成为自然。其目的是让人们学习敬让，避免相欺和争斗。因此，明礼诚信，团结友善，是乡饮人的传统美德。
遗址
八官庄遗址位于八官村东北角，月牙河南干渠西岸，为新石器时期遗址。曾出土石凿、红陶器、红陶鼎等。龚丘故城址位于沈家屯村东，世称“半城”，为战国至汉遗址，原系北齐文宣帝移平原县于汉宁阳城北8.5公里，隋朝因平原县城东南10公里有古龚丘城，遂改平原县为龚丘县。故城垣隐约可见，有东西长100余米，宽34米，高约6米的夯土台耸立于地面。黄褐土夯筑，夯层34厘米，夯窝径4厘米。夯土台南和城东北部有丰富的汉代瓦砖残片。城西南约百米的土岗上为墓葬区，出土有汉画像石、铜镜、铁剑、陶鼎、陶壶等文物。
《乡饮乡志》载，位于乡饮乡袁庄集村南的油篓墓，传曾为“皇林”，又名“七十二座油篓墓”。世传袁庄集为唐朝李世民钦天监袁天罡故里。袁通天文、识地理、贯古今、看风脉、晓500年之凶吉，甚得李世民赏识。此墓地原本是袁天罡为皇家看好的皇林，因恰逢其父病逝，故改念，借此葬父，让后人也如李唐，出帝王，现天子，以成袁世霸业，故名袁家林。后有人密报，天机泄漏。唐太宗便降袁密谋反唐罪，让李淳风带3000御林军，先灭袁天罡九族，后挖三里直河，大破袁家风脉。袁天罡畏罪，只身云游南海而去。现三里直河仍留存完好，成为当今引水排水河道。至今当地还保存着卜卦的风俗，民间则流传着用袁天罡的卜卦方法算卦的卦术。
气候特征
乡饮乡地处平原，气候温和，地矿物质丰富，交通便利，能源充足，基础设施完善。
农业经济
农村经济全面发展，农业产业化成效显著。建有速生丰产林3万亩。种植、养殖、加工专业村10个。优质小麦良种制种、大棚蔬菜、西瓜、桑蚕、畜禽养殖形成规模。
获得荣誉
两个文明建设协调发展，社会环境、经济环境稳定有序，该乡先后被评为“泰安市社会治安综合治理安全文明乡、粮食生产先进乡镇、全县水资源管理先进单位、名优瓜菜高效示范区、速生林发展特别奖、农田基本建设先进单位、特色经济（粉制品加工）发展先进乡镇”。
经济状况
2002年，该乡完成地方财政收入353.4万元。农林牧业完成增加值9727万元，农作物总产量30936，速生丰产林达2万亩，林木覆盖率达32.6%。该镇私营企业达20户，册资金314万元。  乡饮乡年完成全社会固定资产投资3345万元。该乡共有各类学校8所，在校生4302人，专任教师322人。有各类卫生机构26处，其中乡医院1处。是年农民人均纯收入2662元，人均生活消费支出1740元。[1]
工业发展
乡饮乡工业发展迅速，形成了以建材、酿酒、农机配件、建筑安装、制鞋、农副产品加工为支柱，门类齐全，结构合理的工业体系。主要骨干企业8处。2001年完成工业总产值1.68亿元。
人口数据
（第五次人口普查数据） 
总人口35975 男18295 女17680 家庭户户数10028 家庭户总人口（总）35841 家庭户男18220 家庭户女17621 0-14岁（总）83630-14岁男44230-14岁女394015-64岁（总）2471215-64岁男1264515-64岁女1206765岁及以上（总）290065岁及以上男122765岁及以上女1673户口本地住在本地34921
下辖村
乡饮村 常家屯村 南赵庄村 崇化村 
保安店村 沙河庄村 汉马河村 韦周村  乡饮乡五厂村 柳云村 八官庄村 金马村 
蛮家营村 郭家沟村 龙堂村
特色农产品
蟋蟀、地瓜、香油、西瓜、桑蚕、林木、粉皮。
所属学校
宁阳县乡饮乡乡饮中心小学 
宁阳县乡饮乡沙河中心小学 
宁阳县乡饮乡金马中心小学 
宁阳县乡饮乡韦周中心小学
特色农业
投资3000万元开发林草牧一体化工程项目。从2001年开始用三年时间建设速生丰产林3万亩，植树100万株，产值3个亿。从今年开始用三年的时间，  粉制品加工展林草间作1.5万亩，以种草带动养蓄，新建养殖小区30处，规模养殖户500户，具体实施进度情况如下：
（1）丰产林：2001年发展6000亩，2002年发展12000亩，2003年发展12000亩。
（2）林草间作：2003年发展2000亩，2004年发展6000亩，2005年发展7000亩。
（3）养殖情况：2003年发展养殖小区8处，规模养殖户120户；
2004年发展养殖小区10处，规模养殖户180户；2005年发展养殖小区12处，规模养殖户200户。
林草牧三者的有机结合，可以相互促进，效益可观，市场前景看好。
（1）木材的缺口加大。国家对天然林实行禁伐，实施天保工程，进入流通领域的商品木材大大减少。
（2）木材用量增加。经济的发展，木材是不可缺少的建筑材料，也成为改革草浆造纸的工业原料，其价格一直在攀升，优质大径材价格达到800元/方。
（3）畜产品需求量增加。人类生活水平地提高，膳食结构发生变化，肉、蛋、奶需求量增加，优质畜产品在国际市场上更是抢手货。该项目投产后，可年新增销售收入5500万元，利税2200万元，其中税金200万元。
民营经济
1、宁阳县木材有限公司是今年新上的民营企业，企业占地面积2.4万平方米，注册资本50万元，主要产品木材加工系列，该项目已开工建设。项目总投资2000万元，其中基建投资600万元，机械设备投资1400万元。项目投产后，年新增销售收入4000万元，利税600万元，  乡饮乡税金160万元，投资回收期2年。
2、泰安市圣地鞋业有限公司是我乡引进的外商民营企业。现有员工1436人，企业占地面积4万平方米。注册资本50万元，现有资产总额600万元，主要产品布鞋、胶鞋。项目总投资1200万元，今年完成固定资产投资700万元，引用外资合作或利用银行贷款700万元。该项目投产后，年新增销售收入2000万元，利税360万元，投资回收期2年。
3、宁阳县乡饮粉制品加工园区，位于宁阳县中部偏南，距县城7公里，北依旅游城市泰安，东南与历史文化名城曲阜相邻，距京福高速公路、京沪铁路、磁窑站20公里。境内宁曲公路、官庙路、乡常公路、黄吴公路纵横交错，程控电话直拨国内外。园区全部建成后可容纳年收入过1000万元企业2处，年收入500万元以上企业10处，年收入过100—500万元企业20处，年交易额过3千万元购销市场一处，该园区经过详细的市场调查和预测，前景广阔。
乡镇建设
乡饮乡7万多亩耕地，80%属涝洼砂姜黑粘土地，受这种特殊地质结构的影响  乡饮乡该乡地下一直严重缺水，汛期雨水不易下渗，长期滞留地里又形成内涝，当地群众完全靠天“吃饭”。针对这种情况，从2001年开始，该乡不断疏浚加宽引水干渠3万多米，相继开挖蓄水方塘42个。汛期时，县内的月牙河水库、流经该县的大汶河水量大，这个乡就大量引用“客水”蓄满方塘。发生内涝时，又可以通过干渠排出。“能蓄能排，能引能泄，修干渠、挖方塘这些土办法解决了乡饮乡缺水大难题。”这个县水务部门对引蓄水工程这样评价。据统计，该乡每年汛期和冬季两次引水可达1000万立方，与500毫米的降水量相当，可解决3万亩旱地的灌溉问题。由于通过干渠引来活水，今年小麦每亩增收100多公斤。据了解，该乡准备再挖一条8000多米的干渠，届时，全乡4万多亩的耕地有望解决缺水难题。
特色村屯
南赵村
乡饮乡南赵村坚持富民与强村并举，走特色产业发展之路，依托粉制品加工和速生丰产林建设两大主导产业，成为远近闻名的富裕村。
南赵村地处曲阜、兖州两县交界处，由于地理位置特殊加之自然条件较差，曾是昔日有名的贫困村，新任村两委班子成员上任后，认真分析原因，广泛调查研究，确定了发展粉制品加工业这一非常符合本村实际的发展项目。村干部和党员对村民们进行耐心细致的说服教育，动员大伙开拓视野，走粉制品加工这条脱贫致富之路，村干部们背上干粮走南闯北，了解市场行情，联系购销客户，  乡饮乡头搞起了粉制品加工经营。为解决一家一户散兵游勇难成大气的问题，村里建起了“宁阳县国华粉制品有限公司”，并通过招商引资的办法兴建了年产400万斤淀粉厂两处，同时依托几家涉农龙头企业组建了乡饮乡粉制品加工协会，负责为群众提供产前、产中、产后一条龙服务，使全村粉制品加工业走上了专业化生产、社会化服务、规模化经营的轨道。到目前为止，全村70%的农户都搞粉制品加工，加工业户达到450家，年产粉皮1200万斤，实现销售收入3600万元，仅此一项户均增收1.5万元。
南赵村还率先对林木进行确权，实行树随农户承包田所有，集体收入与农户林木收入四六分成。目前，全村丰产林面积已发展到2500亩，其中村集体树木达1.5万棵，仅此一项每年可增加集体收入72万元，户均增收2万元。村集体经济的日益增强，促进了全村各项事业的发展，南赵村高标准建设小康楼11座，修建了全长2000米的村内水泥路三条，家家户户通上了自来水，建起了精神文明一条街和村委文化大院。先后获得市级文明村、全县“现代化建设示范村”等荣誉称号。
教育
全乡现有九年一贯制学校1处，完全小学3处，教学点2处，小学共有57个教学班，在校生1826人；初中共有30个教学班，在校生1751人；幼儿园7处，教师30人，  乡饮乡在园幼儿501人。全乡共有教职工383人，学历达标率：小学100%，初中80%。在各级党委、政府和教育主管部门的正确领导下，经过全体教职工的积极努力，全乡教育工作走在了全县的前列，在县教育综合评估中，乡饮乡连年居全县前列，被县教育局确定为全县唯一的“实验教学普及工程示范乡镇”。
乡饮乡中心幼儿园成立于1989年，占地面积13000多平方米，建筑面积1520平方米，有综合教学楼1座，幼儿学习、生活、游戏的设施齐全。固定资产50多万元。现有教职工12人，均为大专或中专学历，受过幼教专业教育，其中市级优秀教师2人，县教学能手、优秀教师7人。现有5个教学班，在园幼儿140人，幼儿入园率达86%。
中心幼儿园坚持以国家的幼教法规为指针，以保教结合为准则，对幼儿实施体、智、德、美全面发展的教育，取得了显著成绩，得到了上级领导和社会各界的认可。1997年被评为市级规范化幼儿园，每年均被评为县保教质量先进单位。
乡饮乡中心学校是一所集小学、初中、成人教育为一体的综合学校，于2003年9月由宁阳十中、乡中心小学、乡成人学校组建而成。
乡饮乡中心学校小学部：现有教学班17个，在校生624人。教职工46人，其中本科学历3人，专科学历31人，中师学历12人，学历达标率100%。有教学楼及实验楼各1座。原中心小学于2001年通过市级规范化学校验收，教学设施和专用教室配置基本达到省级一类标准。
小学部坚持以人为本的原则，走师生共同发展的路子，努力培养和提高教师素质，目前有12名教师获县级以上教学能手和学科带头人称号，有28人次获县级以上优质课奖、88篇论文获市级以上奖励。在教学改革方面，我们在课堂教学中实行自主探究和合作交流，重在培养学生的合作精神及创新意识，学生学习成绩逐年稳步上升，学生素质得到全面发展，音体美等专项竞赛多次获奖。
卫生
宁阳县乡饮乡卫生院位于孔孟之乡曲阜以北，北依泰山，京福路、104国道以西，距县城约10公里，是一所集医疗、预防、保健为一体的综合性医院。占地面积2740.6平方米，  乡饮乡其中医疗办公房2500平方米，设有内科、外科、妇产科、血栓科等二十多个科室，病房30间，床位30张，在职员工48人。其中主治医师4人，医师18人。在履行医疗职能的同时，兼管全乡15个行政村的医疗预防、保健工作，尽力为全乡广大人民群众服务。医院所设理疗科，基本上满足了常见腰腿疼症治疗的需要。为适应当前妇产科发展，提高诊断水平，有效降低孕产妇及新生儿的死亡率，投资新上泰医TS9110C型胎儿监护仪一台，使本院妇产科在设备配置上上了一个新的台阶。[1]