标题：珍珠翡翠白玉汤
典故
相传，朱元璋少时家贫，从没吃饱过肚子，17岁那年他又因父母双死于瘟疫，无家可归，  珍珠翡翠白玉汤被迫到家乡黄觉寺当了一名和尚，以图有口饭吃。但是，不久家乡就闹了灾荒，寺中香火冷落，他只好外出化缘。在这其间他历尽人间沧桑，常常一整天讨不到一口饭吃。有一次，他一连三日没讨到东西，又饿又晕，在街上昏倒了，后为一位路过的老婆婆救起带回家，将家里仅有的一块豆腐块和一小撮菠菜，红根绿叶放在一起，浇上一碗剩米饭一煮，给朱元璋吃了。朱元璋食后，精神大振，问老婆婆刚才吃的是什么，那老婆婆苦中求乐，开玩笑说那叫“珍珠翡翠白玉汤”。后来，朱元璋投奔了红巾军，当上了皇帝，尝尽了天下美味珍馐。突然有一天他生了病，什么也吃不下，于是便想起了当年在家乡乞讨时吃的“珍珠翡翠白玉汤”，当即下令御厨做给他吃。那厨师无奈，只得用珍珠、翡翠和白玉入在一起，熬成汤献上，朱元璋尝后，觉得根本不对味，一气之下便把御厨杀了，又让人找来一位他家乡的厨师去做。这位厨师很聪明，他暗想：皇上既然对真的“珍珠翡翠白玉汤”不感兴趣，我不妨来个仿制品碰碰运气。因此，他便以鱼龙代珍珠，以红柿子椒切条代翡（翡为红玉），以菠菜代翠（翠为绿玉），以豆腐加馅代白玉，并浇以鱼骨汤。将此菜献上之后，朱元璋一吃感觉味道好极了，与当年老婆婆给他吃的一样，于是下令重赏那位厨师。那厨师得赏钱后，便告病回家了，并且把这道朱皇帝喜欢的菜传给了凤阳父老。
当年，八国联军进犯北京，慈禧太后和光绪皇帝携随身侍从被迫西逃。途径京西怀来县时，由于众人疲于奔波饥渴难耐，只好拐进路旁一平民家里歇脚。热情好客的平民夫妻二人见来客当中年岁最大的老太太神色惶惶、灰头土脸，顿生恻隐之心，忙打水让各位洗涮，进屋上炕休息。
就在丈夫热情招待客人，妻子准备饭菜的时候，夫妻二人遇到了难题：兵荒马乱的年月，穷苦百姓的生活水平自然不高。菜准备好了，是菠菜、豆腐；饭却成了“巧妇难为无米之炊”，小米倒是有，根本就不够做这么多人吃的一顿饭，白面也还有，只够做一锅面糊糊。这饭，怎么做？去买？没有银子。尽管客人们进门时说过走时会给留下饭钱，可那是后事。总不能让客人们吃饭前先付钱吧！
聪明的妻子灵机一动，想出了这么个办法：她把小米煮成八成熟时捞出来，拌上少量白面后金黄的小米就变成了又匀又圆的面颗粒，然后倒入调好味的菠菜、豆腐汤内，几分钟后，一大锅热气腾腾香味扑鼻的面汤就展现在众人面前。
丈夫看了喜笑颜开，一边招呼客人们吃汤，一边惊叹妻子的聪明。锅内，又做珍珠翡翠白玉汤的部分材料(20张)白又匀的面粒犹如珍珠般地散落在白玉如匣的方块豆腐和翡翠般碧绿的菠菜之间，尤其是菠菜根茎结合的部位，翡翠绿配上一丁点浅红淡粉色的菠菜根，更像一只只红嘴碧首的鹦鹉般的可爱。丈夫随口吟道：珍珠白玉匣，翡翠绿鹦鹉。正想再往下说时，正巧被慈嬉老太太听到了。慈禧太后问：“你懂诗？”丈夫答：“不懂。”慈禧太后又问：“你刚才说的是什么意思？”丈夫答：“我说的是汤，就咱们吃的这个汤。”慈禧太后说：“这个汤？味道不错。这汤叫什么名呀？”丈夫答：“这汤是我们本地一绝，叫‘珍珠翡翠白玉汤’”。慈禧太后听了龙颜大悦，连眼皮都没抬，就拉着长声说了一个字：“赏！”
饭后，众人休息。凌晨时，慈禧太后一行便起程继续向西逃去。后来，这种汤的做法就在当地流行开了，几乎家喻户晓，只是平民百姓都通俗形象地称这种汤叫“蚂蚁蛋儿汤”。“珍珠翡翠白玉汤”这个高雅的名称只用于宫廷御宴，因为慈禧太后回宫后，想起西逃时吃的那次美味的汤总觉得意犹未尽，专门派御厨学做此汤，再次吃上时，却怎么也吃不出当初在荒郊村野的平民家里那个香味了。
做法一
制作
配料：青豆，白菜，菠菜，粉丝，豆腐，火腿各式珍珠翡翠白玉汤(19张)肠
豆腐，火腿切块，白菜，菠菜随便切几刀，粉丝洗洗
架锅烧水，水开了后，青豆，白菜，豆腐，菠菜，火腿肠，粉丝依次放进锅里煮...
关火前放盐和鸡精...关火后在锅里点些香油，然后就可以出锅啦
做法二
材料：豆腐一块、白菜页适量、鱼丸5粒、粉丝一捆、猪腔骨三块。
做法：
1、腔骨用清水泡30分钟并洗净。
2、放入电压力锅，放入适量清水。
3、指针指到煲汤档。
4、这时准备做汤的材料：豆腐切块、白菜切块。鱼丸和粉丝备用。[1]

电视剧人物
80集大型章回体古装电视喜剧《武林外传》，创意始于2002年，2004年11月进入拍摄制作，2005年7月录制完成。导演宁财神，主演： 闫妮饰佟湘玉　 　姚晨饰郭芙蓉　 倪虹洁饰祝无双　 沙溢饰白展堂（白玉汤）……
这部片中，青年演员沙溢饰演的角色白展堂的绰号（又称盗圣）就是珍珠翡翠白玉汤。  珍珠翡翠白玉汤角色特点性子爽朗，明白事理，有责任心，胆小，贪图享受，善于撒谎，武功高强，善使葵花点穴手、葵花解穴手、葵花千裂手等招式，外表英俊。使用情况珍珠翡翠白玉汤又称盗圣（盗业同行和捕快专用）、老白（通用）、展堂（佟湘玉专用,吕秀才叫过、白三娘叫过）、堂（佟湘玉专用）、师兄、白师兄(祝无双专用）、堂堂（自己专用）、白大哥（凌腾云、莫小贝专用、赛貂蝉叫过一次）帅哥（赛貂蝉、小翠专用）、白（be)公子（扈十娘专用）、盗圣大哥（郭蔷薇专用）、白二哥（姬无病专用），白白（他小名）、白爷[凌腾云、李大嘴（没有直接称呼，用于介绍)专用]、贼祖宗（柳星雨、柳月云姊妹俩专用、小郭用过一次）、能喝八两绝不喝半斤（在吹嘘自己酒量好时用过）、红鼻子盗圣（吕秀才叫过）、小白（开武馆那集跟邢育森喝酒时老邢叫的）、展大哥（慕容嫣叫过）、青年表演艺术家（抓姬无病那集小六对他的评价）、老白同志（莫小贝专用）白少侠（小郭、展侍卫曾经用过，包大仁专用）相公（郭芙蓉曾用） 盗圣哥哥（李大嘴叫过）我滴儿（白三娘）、姐姐（李大嘴在第三十二集中叫过）、师姐（祝无双在第三十二集中叫过）、白捕头（某一集中，与燕小六角色互换后，自己封的）。原型《三侠五义》锦毛鼠白玉堂和御猫展昭剧中年龄25岁[第四集时。老白和大嘴娘对赌时说“我今年二十五岁，就算我活到七十岁，还剩四十五年。扣除掉已经输给的你五年，还整整四十年。把所有的零花钱都加上，一共一百两银子，咱们一局定胜负！”(刚来七侠镇时是23岁)]籍贯江湖中人(他自己说过的)。（出生在关外，后来四处漂泊。）职业同福客栈跑堂 、武馆馆长（某一回中出现，后解散了）隐藏职业盗圣，也就是一小毛贼（已内退）特长赌博（曾经）、轻功（天下第二“第一是楚留香，比赛那天我光着脚，而且是顶风。”）、喝酒（与韩娟丈夫老何拼酒）、 唱歌（虽然一直走音）、讲道理、吹箫、甜言蜜语（对佟湘玉且仅在她“睡着”的时候）、炒鸡蛋（仅给饿得啃指甲的佟湘玉炒过两回）、撒谎（寻找小贝时在客栈留下隐瞒掌柜的）出身门派葵花派（小时候自称为苹果派）性格性子爽朗，明白事理，有责任心，胆小，贪图享受，善于撒谎武功葵花点穴手、葵花解穴手、葵花千裂手（在包大仁欺负湘玉时愤怒对包大仁一阵狂点）轻功、葵花抓鸡手（在韩娟来与湘玉攀比那集抢烧鸡时用过）、九九还阳掌（为医治处于“昏迷”状态中的佟湘玉时用过）家庭母亲白三娘（白翠萍），为六扇门密使。 
父亲姓周。在年轻时因父母反对与白三娘和白展堂分开，后应该复合过。（“你以为我愿意练武功，那不都是小时候我父母逼的”）亲戚朋友娘亲白三娘、师妹祝无双、发小盗神姬无命 、未婚妻佟湘玉、前妻郭芙蓉（某一回中郭芙蓉代替佟湘玉与白展堂成婚，后离了）。文化程度中上 ，字写得很漂亮兴趣爱好钱（或者珠宝）、说书或听书、赌博（曾经)、唱歌（一直都走音啊~） 、喝酒（刚发了工钱，就要去喝两口） 、曾经想当医生和画家收藏盗圣玉牌（盗业人事最高荣誉,在15集时被雷老五放在衙门的匾额后面，后找回了）、免罪金牌（白三娘为儿子请的，由郭巨侠，也就是郭芙蓉的爹签发，曾是他的命根.）、信王墓的珠子（能换十个同福客栈）。理想洗案底、做普通人、没人再知道他以前是盗圣、当一名画家感情经历开始喜欢展红绫(给她写了《缉盗指南》)，后跟郭芙蓉成亲（由于佟湘玉害怕，白展堂的本意是和佟湘玉成亲），和祝无双青梅竹马，又跟佟湘玉确定恋爱关系。必杀技以眼电人(仅限于佟湘玉) 、爱情三十六计（跟佟湘玉斗气时向吕轻侯口述过，其实都是无心的）必杀功跑路轻功、葵花点\解穴手、九九还阳掌、葵花点.......超超必杀技“眼泪呀止不住的流，止不住的往下流!二尺八的牌子我脖子上挂呀，大街小巷把我游。”“手里捧着窝窝头，菜里没有一滴油……”（反正隔应死人不偿命）、康桑阿米达Music、爱情三十六计、“女孩的心思男孩你别猜，你猜来猜去肯定要坏菜。”（获得免罪金牌时激动，对佟湘玉唱的歌）克星佟湘玉、白三娘、六扇门（获得免罪金牌前）、展红绫（曾经）、四大神捕、带笑脸的葵花盘（曾经）、葵花派（曾经）、葵花派四大长老（曾经）、没收免罪金牌 
智：90 体：92 武：95 武功：葵花点穴手（能点内力低于92的对手） 葵花解穴手（展堂娘 公孙乌龙 姬无命没用） 九九还阳功 葵花抓鸡手 上乘轻功
经典台词
1.一年就够了，三年也有可能，不超过五年，最多十年。二三十年也有可能.……  白白十两…五两也行…三两也凑合…不能低于二两了…你看着给散碎银子都成…… 
2.命再苦没怪过政府，点再背也没怨过社会。 
3.谁是演技派啊？骂人呢咋。（一甩头，超自豪的)我是偶像派。 
4.反正是恶心死人不偿命!…… 
5.我那颗脆弱的少男之心啊。（知道展红绫要和追风成亲了之后,配音:碎裂声） 
6.上联：反对家庭暴力 下联：呼唤社会爱心 横批：不要和陌生人说话。 
7.老虎不发威，你当我是hello kitty啊？ 
8.康桑阿米达MUSIC（康桑阿米达的意思是韩语中谢谢的意思），1（one)、2(two)、3(three)、4(four)， HERE WE GO 。电视机前的观众朋友们，跟我一起转个身，拍拍手…… 
9.佟掌柜慢走，别闪着你那水蛇般的水桶腰。 
10.我真是少爷的身子跑堂的命。 
11.站在天堂看地狱，人生就像情景剧，站在地狱看天堂，为谁辛苦为谁忙。 
12.分手总是在雨天！ 
13.白：客官您里边请！ 
佟：一个字：sh u ai 
郭：帅？ 
白：客官您里边请！ 
郭：两个字：sh a 
佟：傻？ 
（郭笑） 
白：客官您里边请！请！请！ 
佟：三个字：帅傻啦！ 
（郭大笑） 
（邢捕头进） 
白：(眼神娇媚，声音扭捏)客官啊，您里边请了啦!!! 
郭：四个字…… 
邢：你没事吧？ 
郭：知音啊！老邢！ 
14.客官，首先请接受我诚挚的祝福 
15.白：天若有情天亦老~ 
佟：此恨绵绵无期绝~ 
白：玉~~~~ 
佟：堂~~~~ 
燕小六：又不是生离死别至于吗? 
（白佟一起瞪他） 
燕小六：哦!至于至于! 
16.（老白介绍四大长老） 
老白：东长老，以前是六扇门的总顾问，眼睛一眯就知道花盘上的瓜子数。 
掌柜：咋不去当帐房呢？ 
老白：西长老，是大理段氏六十八代传人，一阳指听说过吗，再糙的墙面，一指抹过去，连个毛刺都没有。 
掌柜：咋不去当瓦匠呢？ 
老白：南长老是南少林三十六房出来的，奔雷快手，可以在油锅里捞铜钱。起锅，手不沾油。 
掌柜：他要是当魔术师倒是一绝啊！ 
老白：北长老，没有武功。 
掌柜：那他咋当的长老吗？ 
老白：因为他是其他三个长老的二大爷。 
掌柜：可怜滴娃呀！ 
17.我姓黄（wang)，草头黄（wang)。黄（wang）是黄豆豆的黄（wang)，豆是黄（wang）豆豆的豆。连起来就是黄（wang)豆豆。 
18.只要给够加班费，当牛做马无所谓！ 
19.“找点哪！”、“葵花点穴手！”（还有简化版“葵花点！！”或“点穴手！”“点”）、“再来劲小心我点你” 
20.李大嘴：诸位都保重，我回家了。 
（众人阻拦） 
秀才：你别着急，再想想…… 
大嘴：我咋想?我咋想啊！烧菜无非就是烹炒煮炸煎烤焖。是吧?再新他能新到哪儿去? 
白：说你笨你就不聪明。同样的菜，你换一种烧法，不就成新的了嘛?焖的换成煮的，煮的换成炸的……(这时小郭和秀才的眼神不对) 
（众人不语）并将目光都朝向楼梯转角…… 
白：看你们几个大眼瞪小眼的，跟傻子似的。 
（众人继续不语） 
白：咋的！我说错啦?啊?(楞很久才意识到，转头望见佟掌柜，结结巴巴的)错……错了，真的错了，而且是大……大错特错。 
佟：你现在应该在哪儿？ 
白：（连忙往外跑）尊敬的各位客官，首先请接受我诚挚的祝福…… 
21.行啊老邢！都学会盆腔??胸腔共鸣了！ 
22.展堂对湘玉说：我就是要给你幸福，谁也别拦着！ 
23.白：他这会儿正在奈何桥喝汤呢。 
佟：奈何桥离咱们这远吗？ 
白：你把窗户打开，大头朝地跳下去就到了。
传授知识
练武是用来比的吗？是在真正需要它的时候派上用场。强盗来了你可以迎头痛击，路见不平你可以拔刀相助。只有在这些时候，武功才能发挥出它真正的威力。而这威力的源泉，都是来源于你心中的一股正气。一个人，只要他有了这股正气，即使他没有武功，同样可以天下无敌！ 
知道我为什么要退出江湖吗？就是因为我看穿了这一点。什么叫盗亦有道？全是胡说八道！贼就是贼！没有什么好贼与坏贼之分。随便偷点东西抢点东西送人，就叫侠义了吗？就拿这件事儿来说吧，东西虽小，就一扳指。可是它造成的恶劣影响是难以磨灭的。社会秩序乱了，社会风气坏了。人与人之间的信任顷刻之间荡然无存！如果这些是所谓的正义，那这种偷来的正义，我宁可不要。 
这一生有太多的第一次。如果你老是沉迷于此的话，那你永远都不会向前看。永远都在回忆过去。我觉得，第一次固然珍贵。但对于你来说最珍贵的，是为第一次白白浪费掉的时间和精力。 
一定行！只要你肯努力，再肯用脑子。没有什么事解决不了的。人终究还是要靠自己。我能帮得了你一时我却帮不了你一世。 
你要是个男子汉，你就敢做敢当…… 
湘玉啊，人生就是这样。苦和累，你总得选一样吧。哪有什么好事，都让你佟湘玉一个人占了呢？ 
俗话说得好，路遥知马力，日久见人心。是！你老邢（邢捕头/邢育森）确实是有缺点毛病，爱贪小便宜，吃完了之后还拿点。可你也有优点啊。一到关键时刻，你说翻脸就翻脸。谁的面子都不给。还有，这么多年了，咱镇你破过什么大案了？可咱镇的治安谁敢说一个不字！这是为啥？这不都是因为你，没日没夜的巡街给巡出来的嘛。 
有一句话说得好，叫自作孽不可活，说的就是你，小六（燕小六）。 
什么叫迷信？迷信就是先迷而后信。先把你吓迷糊了，然后让你不信都得信。这封信就是利用了人们对未知的恐惧。而且大多数的迷信都是利用这一点。要破除迷信就一句话，不迷就不会信。 
我认为做人得知足。 
阳光中含有大量的紫外线，长期在户外暴晒，容易导致皮肤癌。 
超生?一对夫妻只生一个孩儿好!
设与终定
最初设计姓名：白玉汤 
性别：男 
年龄：二十五 
绰号：盗圣 
身份：同福客栈跑堂 
历史：天下第一神偷，与两个姐姐并称珍珠翡翠白玉汤，轻功所向无敌，为了躲避追捕，在同福客栈落脚 
特长：轻功，偷窃，葵花解穴手，葵花点穴手 
性格：假清高，其实特爱凑热闹，假酷，其实心里比谁都热乎，假风流，其实被姑娘一逼就脸红，就腿软。女捕头展红绫利用此弱点，数次将其抓获 
志向：有朝一日将展红绫斩于剑下，然后一身轻松重出江湖。最终设定白展堂： 
浪子回头金不换，而他这个已经回了头的浪子，要到哪儿去换那块传说中的大金子？ 
他本是传说中的盗圣，却不热爱本职工作，乃至退出江湖隐居此处，过上一种全新的生活。一个曾经有过惨痛历史的人，他想洗尽污点，但是那么多风起云涌的灿烂回忆，他真能放得下吗？一边是常年追缉他的女捕头，一边是始终在身边，且脉脉含情的佟掌柜，他该选择谁呢？面对自己曾经犯下的过错，被生活感化的他，会选择自首吗？安全感和使命感，哪一个对他更重要？惶惑无助的逃亡，他不想让它持续一生！

基本资料
导演： 张子恩  
主演： 方子哥李丁莫岐夏立薪徐扬李保田郭冬临
上映： 1999年6月1日  
类型： 喜剧片  
地区： 中国大陆  
语言： 国语
剧情简介
30年代的北京城，年轻的相声艺人刘宝瑞活跃在曲艺舞台上，他凭借通俗机智、幽默生动的表演风格和独特的语言魅力赢得了万千观众的喜爱，被称为一代单口相声之王。 刘宝瑞虽才艺高超，但他性情耿介的品行被周遭种种恶势力所不容。地方军阀、满清遗老、江湖败类勾连一处设计陷害，刘宝瑞虽竭尽智谋与之周旋，但终因势单力孤而失败。风雨飘摇之中，他怀着惩恶扬善的生命追求一路南下，每过一地都以其精彩绝伦的相声表演和笑面人生的达观态度赢得了无数掌声。同时，或指桑骂槐，或嘲讽戏谑，令一干豪强丑类无以遁形。在天津，他智斗奸商；在济南，他作弄军阀；在南京，他针砭政客；在香港，他收拾戏霸。最终，一代名段《珍珠翡翠白玉汤》的创作更体现了这位相声大师执着的人生追求与讽寓劝世的良苦用心。
相关报道
《珍珠翡翠白玉汤》“单口王”的故事与相声  
30岁以上的北京人没有不知道刘宝瑞的，有许多人是听这位“单口王”的相声长大的。他的名段《连升三级》、《日遭三险》、《珍珠翡翠白玉汤》至今为人们耳熟能详。 
在不多的相声大师中，只有刘宝瑞的相声全是由故事编成，每一个故事都可以拍成电视剧，可以无限延伸。电视剧《珍珠翡翠白玉汤》正是抓住了这一特点，以刘老先生半世遭遇为线索，别出心裁地将刘宝瑞先生的21个脍炙人口的相声名段连缀其间，以戏中戏的独特形式表现出来，这种尝试完全超越了单纯人物传记式的叙述，把一个个相声故事用画面展现出来。正如在剧中扮演刘宝瑞的方子哥所说：“如果按照传记来演刘宝瑞先生，我不会接这个角色，因为我承担不了，但按照电视剧来演，按故事里的一个人物来塑造他，我认为更能抓住观众。” 
方子哥在《珍珠翡翠白玉汤》中过足了戏瘾，他一个人扮演的角色多达17个，最后连造型师都犯了难，很难在外形上有很大区别。方子哥认为刘宝瑞的一生及其丰富的作品和高超的造诣给了他很大的创作空间。 
人艺老演员李丁拖着病体执意要与记者见面，因为他“盼星星、盼月亮”似的终于等到了这部电视剧的播出。他在剧中也扮演了众多角色。因为角色太多，以至于有一次化妆师在忙乱之中竟然给在戏中戏中扮演太监魏忠贤的李老师戴上了胡子，把大家笑得前仰后合。一人多角对化妆师尚且如此，对演员就更难，但李丁觉得值得，不仅因为这种机会对演员来说难得，更因为至今为止，还没有人能超越刘宝瑞的“玩意儿”，能够在荧屏上表演刘宝瑞的作品，李丁说太有意思了。因为人物角色的不断变化，所以这部电视剧给人的感觉是不累、新颖、幽默、有趣，方子哥等人在剧中对台词的把握明显参照了刘宝瑞先生的相声风格，听起来让人忍俊不禁。该剧由《宰相刘罗锅》的原班人马创作，李宝田、莫岐、夏力新都在剧中有精彩表演