标题：人参皂苷
简介
人参皂苷（ginsenoside，GS)是人参的主要有效成分，现已明确知道的GS单体约有  40余种；在人参中的含量在4%左右。其中研究最多且与肿瘤细胞凋亡最为相关的为Rg3与Rh2。众多研究表明，它具有较高的抗肿瘤活性，对正常细胞无毒副作用，与其他化疗药物（如顺铂）联合应用有协同作用。人参皂苷通过调控肿瘤细胞增殖周期、诱导细胞分化和凋亡来发挥抗肿瘤作用。将肿瘤细胞诱导分化成正常细胞有利于控制肿瘤发展，诱导肿瘤细胞凋亡使细胞解体后形成凋亡小体，不引起周围组织炎症反应。Popovich等研究认为，人参皂苷可以促进人白血病细胞的凋亡，其途径与地塞米松相似，均为受体依赖性。目前我国对人参皂苷的提取分离方法、制剂工艺、抗肿瘤作用机制以及临床应用等方面做了大量研究，而且已经有人参皂苷的新产品推向市场。
相关资料
在人参不同部位的含量：
侧根总皂苷（60.5%）
花蕾总皂苷（15%）
人参叶总皂苷（7.6-12.6）
人参须根总皂苷（8.5-11.5）
参皮总皂苷（8.0-8.8）
人参主根总皂苷（2-7）
人参幼根总皂苷（3%）
种子总皂苷（0.7%）
人参皂苷抗肿瘤作用最新进展:
1、人参皂苷对人肝癌细胞SMMC-7721的诱导分化作用
2、人参皂苷对人肝癌SK-HEP-1细胞凋亡的影响
3、人参皂苷对人肝癌Bel-7404细胞增殖和凋亡的影响
4、人参皂苷对C6胶质瘤细胞的增殖抑制和诱导凋亡作用
5、人参皂苷对食管癌细胞Eca-109周期的影响
6、人参皂苷联合顺铂应用对人喉癌细胞Hep-2的作用
7、人参皂苷对肺腺癌耐药细胞促凋亡的研究
8、人参皂苷体外对小鼠黑色素细胞的分化诱导作用
9、人参单体皂苷对前列腺癌细胞株PC-3M细胞移行周期的影响
10、人参皂苷注射液对荷肝癌（H22）小鼠免疫功能的影响
11、人参皂苷 诱导肿瘤细胞凋亡信号转导通路研究进展
历史
1962-1965日本天然药物化学家柴田首先鉴定各种人参皂苷的结构
1966柴田教授发表二醇型原人参皂核的生产方法
1968-1984全球各先进国家开始研究人参皂苷的生产与抗癌学术研究
1985日本 Odashima,S.发表人参皂苷可抑制肝癌细胞生长
1987韩国Yun,T.K.发表人参对各种癌症有预防作用
1991日本 Ota,T. 发表人参皂苷的代谢途径
1991日本Kikuchi,Y.发表人参皂苷可与化疗药物Cisplatin发挥协同作用抑制肿瘤
1993Tode,T.发表人参皂苷可抑制人类卵巢癌细胞
1994日本Kikuchi,Y.发表口服人参皂苷在体内的转化途径
1996Kitagawa,I.发表人参皂苷能抑制肿瘤的浸润与转移
1998Akao,T.与Kobashi,K.发现人参皂苷CK是人参二醇型皂苷在体内的主要抗癌代谢产物
2000中国大陆开发人参皂苷成为国家第一类抗癌新药
2001中国大陆肿瘤药理学家韩锐发表人参皂苷抗癌演讲
2002中国台湾第一代含人参皂苷保健食品完成动物实验与人体临床观察
各国使用
从美国到世界各地，一般大众对草药的热衷及另类医疗的成长，使得有非常多针对人参皂苷的研究。在美国，人参年销售额超过3亿美元，而占有草药市场的15%至20%，所以人参是美国消费者最常用的中草药之一。 
在美国，人参制剂被列为饮食补充剂；但在欧洲，尤其是德国人则把人参当作药品。在几个欧洲国家，人参及其他草药被医生当作处方签，植物医药原理也再次在医学院中被讲授。在设定医疗性草药安全及疗效的E委员会专刊中，德国政府认可人参可作为疲劳和乏力时的补品。国内对人参总皂苷提取的比较多，但提取人参皂苷单体的因为技术难度比较高。
化学特性
简介人参皂苷都具有相似的基本结构，都含有由30个碳原子排列成四个环的甾烷类固醇核。他们依糖苷基架构的不同而被分为两组：达玛烷型和齐墩果烷型。
达玛烷类型包括两类：人参二醇型 - A型，苷原为20（S） - 原人参二醇。
包含了最多的人参皂苷，如人参皂苷Rb1、Rb2、Rb3、Rc、Rd、Rg3、Rh2及糖苷基PD。人参三醇型 - B型，苷原为20（S） - 原人参三醇。
包含了人参皂苷Re、Rg1、Rg2、Rh1及糖苷基PT。
齐墩果烷型：齐墩果酸型 - C型，苷原为齐墩果酸。
总皂苷不溶血，A型抗溶血而B型、C型溶血。
人参皂苷成分Rh2：具有抑制癌细胞向其它器官转移，增强机体免疫力，快速恢复体质的作用。对癌细胞具有明显的抗转移作用，可配合手术服用增强手术后伤口的愈合及体力的恢复。
Rg：具有兴奋中枢神经，抗疲劳、改善记忆与学习能力、促进DNA、RNA合成的作用。 
Rg1：可快速缓解疲劳、改善学习记忆、延缓衰老，具有兴奋中枢神经作用、抑制血小板凝集作用。 
Rg2：具有抗休克作用，快速改善心肌缺血和缺氧，治疗和预防冠心病。 
Rg3：可作用于细胞生殖周期的G2期，抑制癌细胞有丝分裂前期蛋白质和ATP的合成，使癌细胞的增殖生长速度减慢，并且具有抑制癌细胞浸润、抗肿瘤细胞转移、促进肿瘤细胞凋亡、抑制肿瘤细胞生长等作用。 
Rb1：西洋参(花旗参)的含量最多，具影响动物睾丸的潜力，亦会影响小鼠的胚胎发育，具有增强胆碱系统的功能，增加乙酰胆碱的合成和释放以及改善记忆力作用。
Rb2：DNA, RNA 的合成促进作用、脑中枢调节具有抑制中枢神经，降低细胞内钙，抗氧化，清除体内自由基和改善心肌缺血再灌注损伤等作用。
Rc：人参皂甙-Rc是一种人参中的固醇类分子。具有抑制癌细胞的功能。可增加精虫的活动力。
Rb3：可增强心肌功能，保护人体自身免疫系统。可以用于治疗各种不同原因引起的心肌收缩性衰竭。
Rh：具有抑制中枢神经、催眠作用，镇痛、安神、解热、促进血清蛋白质合成作用。
Rh1：具有促进肝细胞增殖和促进DNA合成的作用，可用于治疗和预防肝炎、肝硬化。
Ro：具有消炎、解毒、抗血栓作用，抑制酸系血小板凝结以及抗肝炎作用活化巨噬细胞作用。
“百草药王”人参，具有多种祛病养生功效。传统药典记载，人参能够固本回元，护命强身，延年益寿。现代医药学研究发现，人参成分复杂，肿瘤患者不宜服用。
生病后要吃点好的、进补，这是上世纪六七十年代的观点与做法。因为那时候生活水平太差，整天吃糠咽菜的，营养跟不上，所以生病后做点好吃的，这是应该的。而现在的生活水平不是40年前了，平时吃的喝的都很好，普通的生活水平已经足够身体需要了，没有必要额外进补。尤其是，癌症患者不能进补人参，也不能无节制地大吃大鱼大肉。
癌症患者为什么不适宜吃人参？还需要了解一下癌细胞的特性。癌细胞其实是机体中一类生命力特别旺盛的细胞，它们对营养物质的吸收比正常细胞要快得多，多得多。它们抢走了正常细胞代谢的能量，所以得了癌症的病人大都会消瘦，身体虚弱。此时如果进补，营养物质会让癌细胞生长繁殖得更快。所以，很多专家都说给癌症患者进补，如果不能建立在遏制癌细胞增殖的基础上，就是在给癌细胞进补，补得越多，害处越大。
人参作为滋补佳品，其成分极其复杂，人参中的核心成分——人参皂苷和人参多糖，以及大多数成分都是癌细胞非常乐意吸收的绝佳营养物质，因此我们不建议癌症患者服用人参。
众所周知，癌症是目前危害人类的重大疾病之一，而且很难治愈。癌细胞没有扩散的时候，我们可以动手术切除，但它们却依然潜伏在我们身体中，如果不适当养护身体，还是有卷土重来的可能。因此，抗击癌症首要的一点就是要抑制癌细胞的生长繁殖，其次就是提高我们身体的免疫力，让正常细胞能在对抗癌细胞的时候处于优势。这些，都是人参以及人参类产品不可能做到的。
人参皂苷中具有抗肿瘤功效的成分
1、人参皂苷Rh2预防和抗肿瘤：
人参皂苷Rh2是人参中抗肿瘤功效最好的成分。 
人参皂苷Rh2是从人参中分离得到的原人参二醇型低糖链皂苷单体。它是生晒参加工红参时,由于某些原人参二醇组人参皂苷受热分解，配基上糖链断裂降解产生的次皂苷人参皂苷Rh2的提取次级人参皂苷，通常只有降解的办法才能得以实现。
人参皂苷 Rh2单体对癌细胞的生长有抑制作用,能诱导肿瘤细胞凋亡，逆转肿瘤细胞异常分化，抗肿瘤转移，与化疗药物联用能起到增效减毒的作用。 除去抗肿瘤作用外，人参皂苷具有提高机体免疫力、抗菌、改善心脑血管供血不足、调节中枢神经系统、抗疲劳、延缓衰老等作用。
2、人参皂苷Rh1预防和抗肿瘤：
人参通过醇类萃取人参总皂苷，再分离人参二醇皂苷和人参三醇皂苷，其中三醇组通过固定话醇素水解分离纯化稀有皂苷Rh1。
单体Rh1具有促进肝细胞增值的作用，治疗和预防肝癌、肝硬化的作用，促进DNA合成。
3、人参皂苷单体Rg3预防和抗肿瘤：
Rg3对肿瘤细胞的抑制，首先是通过抑制肿瘤新血管生成。此作用在小剂量应用时即可产生，最适合预防肿瘤发生和肿瘤的复发、转移，并且无其他抗癌药物常见的毒副作用，完全可以长期使用。
Rg3在较大计量时还能抑制肿瘤瘤细胞的增殖、浸润，诱导肿瘤细胞凋亡。因此，Rg3常常和放疗、化疗同时使用，可明显增强放疗、化疗效果，大大减轻其毒副作用，提高患者生活质量。
4、人参皂苷单体Rg5预防和抗肿瘤：
人参皂苷单体Rg5是二醇皂苷经过水解的产物。人参皂苷Rg5可以显著降低肺癌的发生率。被认为是红参中抗癌的活性物质。
人参皂苷提取方法
一般取法水提取法，有机溶剂提取法，渗露法，蒸馏法，超声浸渍法。
超临界CO2 萃取法超临界流体萃取技术[1]是近代化工分离中的一种新型分离技术，超临界CO2萃取是采用CO2作溶剂，超临界状态下的CO2流体密度和介电常数较大，对物质溶解度很大，并随压力和温度的变化而急剧变化，因此，不仅对某些物质的溶解度有选择性，且溶剂和萃取物非常容易分离。超临界CO2萃取特别适用于脂溶性，高沸点，热敏性物质的提取，同时也适用于不同组分的精细分离，即超临界精镏。用超临界CO2作溶剂对生物、食品、药物等许多产物的提取和纯化。
优创了世界先进的“超临界CO2流体萃取法”，即进料原粒度控制在40目，萃取温度在400C，流体流量为6ML/秒，在这样严格的条件下，让诺特参的提取物纯度无任何瑕疵，成为全球首个超微纳米级皂甙分子，对于身体虚弱的中老年人，诺特参更利于人体吸收。
超临界CO2 萃取特点1、临界温度低，适用于热敏性化合物的提取和纯化。
2、可提供惰环境，避免产物氧化，不影响萃取物的有效成份。
3、萃取速度快，无毒、不易燃，使用安全，不污染环境。
4、无溶剂残留，无硝酸盐和重金属离子。