标题：孟加拉族
孟加拉族-简介
孟加拉族是穆斯林民族之一。大多数居住在孟加拉国境内，占孟加拉国总人口的98%。此外还分布于印度的西孟加拉邦、奥里萨邦和比哈尔邦以及巴基斯坦、缅甸、尼泊尔等国家。孟加拉族是古代迁入的波斯人与当地土著民族融合的后裔，基本上属于欧罗巴人种印度帕米尔类型，东北部受蒙古人种、西南部受达罗毗荼人种影响较深。孟加拉语属于印欧语系印度语族东部语支。与印地语一样，是梵语的派生语。原采用梵文字母，11世纪以后，创制出梵文的一种变体文字。孟加拉人主要从事农业，种植黄麻、水稻、豆类、玉米、油籽、甘蔗、烟草和水果。南部居民多从事渔业。现以原料为基础的工业和轻工业发展较快。8世纪时伊斯兰教已传人孟加拉地区。12世纪以后，由于穆斯林统治者的提倡，伊斯兰教得到广泛传播，并逐渐取代了佛教，成为孟加拉人的传统信仰。孟加拉人中约83%的居民信奉逊尼派的哈乃斐教法学派，少数人信奉艾哈迈迪耶派和什叶派的伊斯玛仪派。在命名、割礼、婚姻和葬礼等方面都遵循伊斯兰教的规定。孟加拉各地都建有清真寺，在首都达卡更多。大、中、小学都设有伊斯兰教课程，达卡建有伊斯兰专门学院，培养宗教教职人员。 孟加拉族(5张)
孟加拉族是南亚次大陆古老民族之一。孟加拉地区曾数次建立过独立国家，版图一度包括现印度西孟加拉邦、比哈尔等邦。16世纪孟加拉地区已发展成次大陆上人口最稠密、经济最发达、文化昌盛的地区。18世纪中叶成为英国对印度进行殖民统治的中心。19世纪后半叶成为英属印度的一个省。1947年印巴分治，孟加拉地区被分为东西孟加拉地区，西部归印度，东部归巴基斯坦。1971年3月巴基斯坦东巴基斯坦宣布独立，在其后的独立战争中，东巴基斯坦最终成为独立的国家孟加拉国。
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信仰印度教的孟加拉族有种姓制度，分婆罗门、维迪耶、迦耶斯特和首陀罗4个种姓。婆罗门种姓的社会地位最高，维迪耶种姓次之。迦耶斯特种姓有文化，往往身居高位，出了许多社会活动家和宗教领袖，甚至有许多迦耶斯特人戴上了只有婆罗门才能佩戴的圣线。首陀罗是社会地位最低的种姓，包括工人、农民、手工艺人、佣人等。信仰伊斯兰教的孟加拉族仍有种姓残余影响，其中专门从事农业和渔业生产的盖瓦德人占孟加拉族人口的绝大多数。生活在城市里孟加拉族爱穿无领宽袖长衫，披布单或绸单。妇女穿纱丽，盘发辫，插鲜花，戴首饰。伊斯兰教徒死后行土葬，印度教徒死后行火葬。近年来资本主义经济有一定发展，但农村中主要是封建性小农经济。
史籍记载
在中国典籍中，孟加拉在《后汉书》作“磐启国”；宋代赵汝适著《诸蕃志》中称为“鹏茄罗”，国都“茶那咭”；元汪大渊著《岛夷志略》作“朋加剌”；明马欢著《瀛涯胜览》作“榜葛剌”。
孟加拉国
竹桥孟加拉国是一个洪水泛滥的国家，每到雨季，大部分地区都浸泡在一片汪洋大海中，只有那些建在高地上的小屋露出水面，为了便于交通，在屋子和公路之间，就搭起了一座座竹桥，短的不过十几米，长的达上百米。椰枣汁椰枣汁是孟加拉国非常流行的饮料。 在孟加拉国的山坡上，大路旁，房前屋后随处可见椰枣树。晚上人们在树上割开一个口子，插一杆竹管，下面接个小罐。早晨起来，就挑着罐中的枣汁去赶集。
孟加拉族-饮食习惯
孟加拉人对中餐倍加喜欢。除在社会场合有时使用刀叉外，一般都惯于用手抓食取饭。孟加拉查克玛人多以米饭为主食，副食为鱼肉和蔬菜，除了食用鸡肉、牛羊肉、鹿肉、青蛙肉、螃蟹外，猪肉也是常用的肉食（因其为非伊斯兰教），竹笋也是查克玛人十分喜爱的食品。　
孟加拉人在饮食嗜好上有如下特点：　
1.注重讲究菜肴色味，注重菜肴品种多样。　
2.口味一般口味不喜太咸，爱辛辣味。　
3.主食以米饭为主，也爱吃甜点心等。　
4.副食：爱吃牛肉、羊肉、鱼、鸡、鸭、蛋类；蔬菜喜欢青椒、土豆、豌豆、黄瓜、西红柿等；调料爱用咖喱、胡椒粉、番茄酱、糖、味精等。　
5.制法对涮、烩、煎、炸等烹调方法制作的菜肴偏爱。　
6.中餐喜爱中国的川菜和清真菜。　
7.菜谱:很欣赏什锦大拼盘、北京烤鸭、香酥鸡、干烧鳜鱼、鸡油菜球、咖喱牛肉、手抓羊肉、青椒肉丝、南煎丸子、奶扒鲜桃仁等风味菜肴。　
8.水酒喜欢喝红茶和咖啡，以及矿泉水、桔子汁等各种软饮料。　
9.果品喜欢吃桔、柑、橙、香蕉、菠萝、芒果、甜瓜、西瓜等；干果喜欢核桃仁、杏仁、花生米等。
孟加拉族-风俗传统
1.社交习俗  古兰经孟加拉人社交习俗总的特点可以用这样几句话来概括：孟加拉人重友情，接宾待客笑脸迎；民族宗教伊斯兰，非凡重视《古兰经》，国民时间观念强，事先约会准时逢；拍打后背最忌讳，左手待人为不敬；“十三”数字多厌弃，酒为禁品不准用。在生活细节上有如下特点：孟加拉人爱地理环境的影响，不象邻国巴基斯坦那样倾向于欧洲的生活方式，一般人的生活观念都倾向于亚洲。时间观念很强，对约会非凡讲究准时赴约，认为这是社交上的礼貌，必须遵守和准时。他们非凡喜爱荷花。习惯称荷花为“花中君子”，并视荷花为“吉祥”、“平安”、“光明”、“纯结”的象征。2.礼节礼仪孟加拉人在社交场合与客人见面时，一般都以握手为礼，在男人与女人间相见时，一般都习惯用点头示礼或用说句客气话来代替礼节。男人一般不与女人握手。孟加拉国的佛教徒与客人相见时，习惯施合十礼。客人也应双手合十还礼，以示相互间的尊重。
称谓与问候：当被引见给男人时，习惯上握手为礼。若引见的是女人，要等她先伸出手来。
约会准时：人们高度重视准时赴约。
款待与馈赠：通常在饭店或俱乐部里款待客人。按习惯往往有妻子陪同丈夫出席这类活动。3.信仰忌讳孟加拉人大多信仰伊斯兰教，还有少部分人信仰印度教、佛教、基督教。忌讳有人拍打后背。认为这是一种极不礼貌和不尊重人的表现。对不经同意就给拍照片的作法很反感。忌讳左手传递东西或食物。认为左手下贱、肮脏。因此，用左手递送东西或食物是极不礼貌的。忌讳翘拇指这个手势，并视其为不礼貌的举止。不喜欢“13”，认为是个消极的数字。孟加拉族中的伊斯兰教徒恪守禁酒的教规，教徒信是不饮酒的。也禁食猪肉和使用猪制品；还忌讳谈论有关猪的话题。
每逢星期五，不在众目睽睽之下吃东西。斋戒期间，白天不能在众人面前抽烟。孟加拉国受过教育的人常去国外旅行，因此都很西方化，英语也说得很流畅，说英语的旅客将会感到很安闲。交谈时，通常的应酬话都可以说，但任何议论这个国家或这个国家政府的话最好不说。4.服饰除冬季（11月到翌年3月）须穿毛料衣服外，轻便、随洗随干的衣着最为上乘。办公室内衣着往往比较随便，一件衬衣和一条长裤便可应付。
孟加拉族-文化
  泰戈尔南印度的卡那迪可音乐、北印度的印度斯坦音乐齐名的孟加拉音乐，但民歌在其传统音乐中占有更重要的地位。
自古以来，孟加拉人的诗和歌密切相连，诗主要不是用来读，而是用来唱的，诗人同时也是作曲家。能看到的孟加拉最早的文学作品是9世纪到12世纪流行的古诗“卡雅”，这种诗在古时候用独唱和合唱相交替的形式演唱。在漫长的历史岁月里，孟加拉的诗和歌一直融为一体，这种情况延续到近代。如1913年获得诺贝尔文学奖的大诗人泰戈尔(1861－1941)同时也是作曲家，一生写过上千首歌，至今仍然在民间广泛流传。孟加拉国歌《我爱你，我金色的孟加拉》的词和曲都是由他创作的。
孟加拉民歌和生活联系密切，有十多个不同品种，音乐学家把它们分成劳动歌和休闲歌两大类别。劳动歌节奏整齐，常为一领众和，而休闲歌则包括除了劳动号子以外的所有民歌，包括船歌、捕蛇者歌、宗教歌等品种。
孟加拉船歌是一种曲调悠长、音域不宽的抒情歌曲。孟加拉国境内河流甚多，船是人们的主要交通工具。在船顺流而下时，船夫们喜欢演唱船歌，其音阶和孟加拉音乐中的“拉格”有密切的关系。孟加拉地处热带，毒蛇甚多，过去有不少人以捕蛇为业。捕蛇者除捕蛇、救治被毒蛇咬伤的人外，还常带一条有巨毒的眼睛蛇进行表演。每年还要举行祭祀蛇神的仪式，被称为“加盘”的捕蛇者歌便是在表演和祭祀时唱的。
  孟加拉眼镜蛇孟加拉民歌中和宗教有关的歌很多，主要有“卡为甘”、“乐投甘”、“噶西拉”、“加里甘”、“帕拉甘”、“巴乌尔”等品种。“甘”在孟加拉语中是“歌”的意思，“卡为”是“领唱者”或“领诵诗歌者”的意思。“卡为甘”是一种民间流行的分组对唱形式，每个组有一个领唱者，小组在他的领导下演唱，故名。这种歌用一问一答的形式唱出印度教的神话，问答可能持续数个小时。“乐投甘”和“卡为甘”的内容和表演形式都比较接近，但加入了舞蹈，因而比“卡为甘”更具有综合性，也更能吸引观众。
除“卡为甘”和“乐投甘”外，和印度教有关的歌还有“噶西拉”。“噶西拉”是赞颂印度教大神湿婆的歌曲，原来在祭祀湿婆时唱，如今用来祭神的歌也被用来娱人。“噶西拉”的表演不仅包括歌曲，还有舞蹈和表演的部分，成为一种综合艺术形式。“加里甘”是由称为“巴雅提”的伊斯兰教信徒唱的、有关伊斯兰教历史故事和战争故事的歌曲。其曲调和语言结合密切，具有吟诵的性质。“巴雅提”演唱的另一种说唱歌曲叫“帕拉甘”，这种歌曲由一位领唱者和两三位帮腔者一起表演，帮腔者用乐器伴奏，有时也要提出一些问题让领唱者回答。“帕拉甘”的主要内容是孟加拉民间流行的英雄故事，它的形式包括了说、唱、对话，为了配合故事情节，有时还会配合一些简单的舞蹈动作。“巴乌尔”是孟加拉的一种民间宗教信仰，信仰这种宗教的人通过歌唱来表达自己的宗教信仰和哲学观念。“巴乌尔”歌曲中的歌词非常优美并富有哲理性，曲调也十分丰富多彩，受到孟加拉诗人和音乐家的高度重视，泰戈尔本人所写的歌曲就综合了“巴乌尔”歌曲和孟加拉古典音乐的成分。“巴乌尔”一般由四、五个人坐在一起表演，表演时用弹拨乐器一弦琴“艾可特拉”和鼓伴奏，情绪激动时，也会站起来跳“巴乌尔”舞。
孟加拉民歌继承古代的传统，多为一领众和，和印度、巴基斯坦的音乐一样，旋律由不同的“拉格”构成，不同的歌曲也有各自的“塔拉”节奏体系。