标题：后厨传奇
企业简介
>>>品牌起源  后厨传奇LOGO
后厨传奇美食连锁品牌正式创立于2007年，属于华韵盛世国际餐饮管理(北京)有限公司旗下品牌，藉奥运盛世之契机迅速刮起一股巨大旋风，由御膳房后人张良志先生和来自宝岛台湾的范领先生联合创办。由此，一个贯穿历史和未来、连接中国和世界的美食连锁品牌由此拉开序幕，一个围绕“家情浪漫”的美食故事正式上演。[1]
后厨传奇前世今生
据史料记载，1748年（乾隆十三年），乾隆皇帝派军机大臣、自己的舅兄傅恒挂帅，再度出征大小金川。此战消耗乾隆朝大量人力物力财力，远距离征战后勤补给困难，尤其边疆官兵伙食成一大难题。经大学士纪晓岚举荐，乾隆皇帝遂选派御厨张前往金川负责官兵饮食。战场不同御膳房，场地、厨具、时间都备受限制，很难想象如此条件能做出何种食物。可御厨张铭为报皇恩，根据战地气候和需要，自行研究组装了一套简易厨具设备和快速烹饪方法，硬是把战地快餐做成了不输御膳的美味。因战事冗长艰难，其间还有不少敌军和溃逃士兵，是因听闻前线伙食之美味而主动前来投军。“张铭的后厨”成为一代历史的传奇，开启御膳般品质快餐的前世今生。
中西合璧的灵感与后厨中的绝技
张良志先生即是御厨张铭后人，继承了精湛的美食技艺，与台湾回大陆探亲的现代美食大师范领先生偶遇，因为共同的美食志向和爱好一拍即合，一位精通御膳美食和私房菜品，一位擅长台式火锅和营养快餐，两位后厨大师强强联合，开启了「后厨传奇」的传奇之旅。
从2007到2012年六年间，张良志先生和范领先生两位在各自领域出神入化的大厨，携手演绎现代厨房的绝技——将御膳美食和时尚快餐完美结合，推出了新私房快餐和台式小火锅两大系列独家美味。
一边是讲究色、香、味、形的中式快餐，追逐精致温润的美食意境；一边是讲究营养和搭配的西式营养膳食、别具风味的台式小火锅，古今传承、中西合璧，经历了“效率、搭配、品质、创新”一次次的飞跃，「后厨传奇」像魔术师一样把玩美味，“快不失品质”、“全不失精致”！
后厨也是江湖 食神争霸
食客们在「后厨传奇」吃到的是鲜香味美，尝到的是对生活的热爱和坚持，悟到的是一菜一羹背后的人情温暖，包容、质朴、安然、愉悦和幸福。当味蕾绽放，萦绕的是魂牵梦绕的妈妈的味道，才下舌尖，又上心间。
后厨也是江湖，江湖地位变中求，霸主品牌实力造。几个世纪的经典传承、数年的积累和沉淀，铸就了「后厨传奇」的厚积薄发、一飞冲天。随着「后厨传奇」的快餐化、时尚化、品牌化、创新化和包容化，后厨传奇实现了跨跃式前进。
>>>企业文化
时尚，精致，创新，传奇美味
时尚：中西合璧，风味别具，雅致经典。
精致：色香味形，科学搭配，营养膳食。
创新：私房快餐，台式火锅，完美融合。
传奇：后厨绝技，独一无二，引领食代。
>>>企业愿景
创造品牌，用热爱成就事业和财富
变的是模式和经营，不变的是口感和品牌。
树立的新美食标准，赢的是生活和财富。
从专一和多元中寻求最佳平衡，从品质和成本中找到最高性价比，始终坚持「满足只是起点，成就没有终结」的经营宗旨。
创造一种时尚创新的生活态度，让大家真正享受美味生活所带来的趣味和幸福。用诚实诚信、创新未来与热爱成就事业和财富的多赢。还能为您带来不一样的生活体验和乐趣。
>>>荣誉奖项
2012年，获得由民间特色餐饮与亚洲美食评审团共同颁发「最具潜力创新美食品牌」奖项。
2012年，后厨传奇在「2011网络美食评选盛典」颁奖典礼中，荣获「2011十大新锐快餐」大奖。
2011年，五大餐饮行业协会“亚洲美食文化节”中后厨传奇荣获「特色餐饮服务店」奖项。
2011年，“连锁餐饮优质品牌企业”评选活动中获最佳就餐环境奖和最佳服务体验两项大奖。
2010年，受CCTV4邀请，拍摄后厨传奇美食品牌发展过程，节目引起众多人关注，由此获得创业大赏之卓越企业奖。[1]
私房菜单
>>>新私房快餐
招牌牛肉饭系列：
精选上等品质、最佳部位、肥瘦相间的牛肉，秘制配方烹饪，营养极丰，口感超一般的美妙
深海鱼排饭系列：
选用深海鲜鱼肉精心制作，台湾独特配方，肉质鲜美，口感幼滑香嫩，让人唇齿留香
香酥鸡排饭系列：
新鲜鸡肉，精心腌煎炸，鲜、嫩、香、酥、脆，纯粹、极致，香飘十里，口感不凡
新式煲仔饭系列：
新广式美味，嗞嗞的响声趣味无穷，晶莹剔透的丝苗米，煲底金黄的锅巴，悠长滋味让人难以抗拒
五谷杂粮素食系列：
最好的饮食就是多样化的平衡膳食，五谷杂粮海纳万千，吃出健康、美丽和纤瘦
清真系列：
为维吾尔、哈萨克、回族等少数民族同胞特别量身打造，选材严格，配方独特，风味十足，养身养性
>>>台式小火锅
特质麻辣锅：
鲜香麻辣，油而不腻，辣而不辛，多一分则多，少一分则少，真麻辣酷炫无敌
清汤营养锅：
看似简单实则不凡，原汁原味的鲜，让菜品之味发挥到极致
印度咖喱锅：
最典型印度风味，咖喱辣度强烈兼浓郁，时尚之选，情趣无限，吃了还想吃
韩式泡菜锅：
微咸、微酸、微甜、微辣，脆嫩鲜美，美妙可口，吃起来别有一番滋味，百吃不厌
泰式冬阴功锅：
领略异国风情美味，又名酸辣虾汤，酸辣甜咸，香味浓，，温暖滋味，开胃、益气、补元
老鸭汤锅底：
百年不衰的经典，汤鲜味美，具独特风味，常食不腻，男女老少四季皆宜
菌汤锅底：
秘方高汤数小时熬制，养生首选，既暖了身体，又可保养容颜，懒散宅人、时尚一族强烈追捧
番茄锅：
番茄含有多种维生素，好看、好吃、更营养、还美容纤体养生，简单美味更销魂  后厨传奇美食图  后厨传奇美食图
所有产品请看官方网站，更多新品敬请期待。。。。。。。
全优品质
1、全新品质链
后厨传奇全新品质链模式，就是从原料选择到餐厅出品的食品安全控制，在这种模式下，以消费者为导向，从农产品到原料到食品成品，包括采购、储藏、加工、物流、配送、操作、出品等多个环节，通过全新品质链的系统管理和关键环节的有效控制，形成安全、营养、健康的食品安全体系，产品供应有保障，实践着后厨传奇对食品安全的承诺。 
2、关注--自然 生态 环境
倡导--有机 健康 生活
关注自然生态与健康民生是每一个食品企业的首要社会责任。对于普通民众而言，健康是一项基本权利；对于企业而言，提供健康的产品和服务，是一份不容推卸的社会责任。作为中国快速餐饮的领跑者，后厨传奇倡导全新品质链模式，一直坚持从原料选择到餐厅出品的有效控制，为消费者提供健康、安全的食品。
3、精挑细选，清新体验
即便只是一片菜叶，在后厨传奇，我们从其种植地开始便实施严格甄选。从选购、验收、清洗，直到加工、运输的每一个步骤，一切监控程序，只为确保我们将第一口就尝得到新鲜的蔬菜，安全送达您的口中。
4、好品质，一口就能尝到
在后厨传奇，我们只选择跟放心肉企业合作，严格控制肉类原料品质。无论是美味的私房快餐，还是经典火锅等所有产品绝不添加任何防腐剂，严格执行《中华人民共和国食品安全法》，参照食品卫生与安全生产标准，为消费者提供每一口的健康和营养。
合作政策
后厨传奇开店政策店型迷你店标准店豪华店旗舰店经营面积20-50㎡51-80㎡81-120㎡120㎡以上合作费2.68万
(奖励中返还)3.98万
(奖励中返还)4.98万
(奖励中返还)5.98万
(奖励中返还) 赠送全套设备后厨传奇专用自动恒温超香煮肉机(小)1台、后厨传奇用自动恒温韩式平扒炉(小)1台、后厨传奇专用自动恒温电炸锅(单)1台、后厨传奇电脑数控炉4台、后厨传奇分蛋器1个、后厨传奇品牌桌椅(3件套)4套、后厨传奇专用品牌餐具(7件套)16套、后厨传奇专用品牌筷子100双、后厨传奇专用品牌纸巾500张、专用托盘6个、彩色品牌菜单2份 后厨传奇专用自动恒温超香煮肉机(小)1台、后厨传奇专用自动恒温韩式平扒炉1台、后厨传奇专用蒸饭车1台、后厨传奇专用自动恒温韩式烧烤炉1台、后厨传奇专用自动保温汤池(四槽)1台、后厨传奇专用自动恒温电炸锅(单)1台、后厨传奇专用电脑数控炉6台、后厨传奇品牌座椅6套、后厨传奇分蛋器/煎蛋器1个、后厨传奇专用品牌碗30套、后厨传奇专用品牌筷子300双、后厨传奇专用品牌纸巾800张、托盘10个、彩色品牌菜单6份 后厨传奇专用自动恒温超香煮肉机(大)1台、后厨传奇专用自动恒温韩式烧烤炉(大)1台、后厨传奇专用自动恒温韩式平扒炉(大)1台、后厨传奇专用自动保温汤池(四槽)1台、后厨传奇专用自动恒温电炸锅(双)1台 专用品牌煮面机(大)1台、后厨传奇专用蒸饭车1台、后厨传奇分蛋器/煎蛋器1个、后厨传奇电脑数控炉8台、后厨传奇品牌座椅8套、后厨传奇专用品牌碗50套、后厨传奇专用品牌筷子500双、后厨传奇专用品牌纸巾1000张、托盘15个、彩色品牌菜单12份 后厨传奇专用自动恒温超香煮肉机(大)1台、专用自动恒温平扒炉(大)1台、后厨传奇专用自动保温汤池(六槽)1台、专用自动恒温电炸锅(双)1台、后厨传奇专用品牌煮面机(大)1台、后厨传奇专用自动恒温韩式烧烤炉(大)1台、后厨传奇专用蒸饭车1台、后厨传奇分蛋器/煎蛋器1个、后厨传奇电脑数控炉10台、后厨传奇品牌座椅10套、后厨传奇专用品牌碗60套、后厨传奇专用品牌筷子600双、后厨传奇专用品牌纸巾1200张、托盘20个、彩色品牌菜单20份 开业大礼包 后厨传奇服装2套、宣传画 5张、《店面管理章程》1本、 《技术手册》1本、台卡 4个、加盟授权证书1张、授权铜牌1个、胸卡3个、彩旗 20面、VI光盘2张、托盘纸 30张 后厨传奇服装4套、宣传画 20张、《店面管理章程》1本、《技术手册》1本、台卡6个、加盟授权证书1张、授权铜牌1个、胸卡8个、彩旗 60面、VI光盘2张、托盘纸50 张后厨传奇服装6套、宣传画30张、《店面管理章程》1本、《技术手册》1本、台卡8个、加盟授权证书1张、授权铜牌1个、胸卡8个、彩旗80面、VI光盘2张、托盘纸100张 宣传画40张、《店面管理章程》1本、《技术手册》1本、台卡10个、加盟授权证书1张、授权铜牌1个、胸卡10个、彩旗100面、VI光盘2张、托盘纸 200张合作费用
返还装修以及广告补贴 依次返还奖励顺序：
1、累计进货5万元返合作费0.2万元。
2、累计进货12万元送装修费0.6万元。
3、累计进货18万元送广告费1万元。 依次返还奖励顺序：
1、累计进货6万元返还合作费0.3万元。 2、累计进货12万元送装修费0.7万元。
3、累计进货18万元送广告费1.2万元。 依次返还奖励顺序：
1、累计进货7万元返合作费费0.5万元。 2、累计进货15万元送装修费1万元。
3、累计进货20万元送广告费1.8万元。 依次返还奖励顺序：
1、累计进货8万元返合作费0.8万元。
2、累计进货15万元送装修费1.2万元。
3、累计进货20万元送广告费2万元。 注：120平方米以上的店面，总部按旗舰店标准运作，总部收取初始费、设备费共15万元，你只需找好店面，从装修设计、装修监督(不含装修费用)店员招聘培训、开业一切都由总部来完成(带店经营30天)直至正常营业。预计总投资35万元左右。预计日营业额10000元左右。所有设备由总部免费配赠，确保您无忧经营！ 
后厨传奇代理政策店型县城、县级市地级市市区地级市计划单例市省会城市直辖市省、自治区区域
范围含乡镇不含县市含辖区县市区​含辖区县市区全市县市区全省县市区州合作
费用5---8万
(可返还)8---10万
(可返还)10---13万
(可返还)15万
(可返还)18---25万
(可返还)30万
(可返还)60---120万
(可返还)赠送
设备送标准店
全套设备送标准店
全套设备送豪华店
全套设备送豪华店
全套设备送旗舰店
全套设备送旗舰店
全套设备送旗舰店
全套设备返还
奖励
政策◇1、累计进货8万元返合作费0.8万元 ◇2、累计进货15万元送装修费1.2万元 ◇3、累计进货20万元送广告费2万元◇1、累计进货8万元返合作费0.8万元 ◇2、累计进货16万元送装修费1.5万元 ◇3、累计进货20万元送广告费2.5万元◇1、累计进货10万元返合作费1万元 ◇2、累计进货16万元送装修费1.8万元 ◇3、累计进货20万元送广告费3万元◇1、累计进货10万元返合作费1万元 ◇2、累计进货16万元送装修费1.8万元 ◇3、累计进货20万元送广告费3万元◇1、累计进货12万元返合作费1.5万元 ◇2、累计进货18万元送装修费2万元 ◇3、累计进货25万元送广告费3.5万元◇1、累计进货15万元返合作费2万元 ◇2、累计进货20万元送修费2.5万元。 ◇3、累计进货30万元送广告费4万元◇1、累计进货20万元返合作费3万元 ◇2、累计进货35万元送装修费4万元 ◇3、累计进货80万元送广告费8万元合作
费用
返还装修
以及
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