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标题：青春旅人：焦山篇
图书信息
出版社: 东方出版中心; 第1版 (2009年6月1日)
丛书名: 西海漫画作品
平装: 78页
正文语种: 简体中文
开本: 32
ISBN: 9787547300152
条形码: 9787547300152
尺寸: 20.6 x 14 x 0.8 cm
重量: 141 g
内容简介
《青春旅人:焦山篇》是一本独特的书。既有精华景点和动人典故的轻松介绍，又有为景区量身打造的故事漫画。不管您想快速了解不可不到的景点，不可不吃的美食，不可不知的传说，还是，只是想懒懒地坐下来放松一下，这《青春旅人:焦山篇》都是您的好伙伴。而且，漫画让人心态年轻。不仅仅对您自己有纪念价值，带给亲人、朋友，也是绝佳礼品。因为您是《青春旅人》的读者，有的景点的商家还给您打折呢！
目录
引子：定慧寺
第一话：三诏洞
第二话：瘗鹤铭
第三话：要塞
旅游指南
游在焦山
吃在焦山
标题：电视动画系列·小魔女蒙娜5
图书信息
出版社: 浙江少年儿童出版社; 第1版 (2007年6月1日)
丛书名: 电视动画系列
平装: 103页
开本: 36开
ISBN: 9787534243684
条形码: 9787534243684
尺寸: 18 x 14.2 x 0.6 cm
重量: 181 g
内容简介
电视动画系列。全亚洲智商最高的小女生。中央电视台强档推出。一本用魔镜才能看完的书！
全亚洲智商最高的女生——小魔女蒙娜是个10岁的小女孩，一个案件调查员。她和小伙伴一起专门破解小镇上那些神秘怪异的事情。她身披桃花布斗篷，有两颗可在暗处发光的犬牙。她是人间的古怪精灵、智慧与顽皮的结晶。她具有超强的想象力，通过想象制造了自己生活中的冒险，而这些冒险经历就成为她生活中的一部分。
目录
故事一 卑鄙的伏都巫师
故事二 会跳舞的裤衩
故事三 沃施波恩斯的怪屋
故事四 沼泽地鸣声
故事五 树林精灵
标题：小小故事1
图书信息
出版社: 华夏出版社; 第1版 (2006年1月1日)
平装: 191页
开本: 32开
ISBN: 7508038495
条形码: 9787508038490
尺寸: 20.1 x 14.5 x 1 cm
重量: 299 g
作者简介
作者：(韩)姜成男
姜成男，1980年在漫画家金亨培先生帮助下步入漫画界，之后在《漫画盛会》举办的大波斯菊开花季节上初次亮相，1994年在《周间漫画》上刊登往星星的海洋……短片，从而正式开始了连载活动。
至1996年为止，发表了非常漂亮的遭遇、失落的心、最后的生存者、寻找蓝星、始与终、巨人的行星等具有异样氛围的短片剧丛书和一块面包、健忘症、哥伦布的鸡蛋等诸多情节短片。
现住京几道德巢，2001年开始筹办连载正在操作中的同一主题短篇集《小小……故事》，并引起很多人的赞叹和感动。现在东亚漫画艺术学校任兼职教授。
内容简介
我们过日子，却时常忘记什么是最重要的，名利和财富，权势等等……
但是，人生最重要的是什么？人要生活下去，那理由是什么？它是否就是我们从那里走来，又终将要回到那里去的空间……
那里难道就是我们的归宿？
从世界之中，从价值里，个人一个个地在现代社会迷失，个人都被扔给了那小小的涟漪。这些，其实并不是什么很了不起的故事，这些故事很小……是非常小的……小小的故事的开始。 本书是韩国2003年度文化部“今天我们的漫画”一等奖获奖作品。全书由多个小故事组成。作者通过对过往生活的回忆，反思现今生活中人们对名声、财产、权力等的追逐，而淡忘了最重要的东西——家的温馨、亲情的内涵。
媒体评论
书评
一旦触摸到《小小……故事》，每个人心中曾经拥有的情感与感情便会丝丝流露。充满情感的人物，人尘不染的人生故事，真是一首诗。
——诗人 李正河
在似是而非的空间里，能够遇上这样少见的充满馨香的作品，真令人高兴。使人觉得它美的色彩和充满情感的内涵，折射出作者的心路历程。无论哪一天，只要与这本小书见上一面，幸福感便油然而生。真的好想与人分享这种喜悦。
——画家 崔钟熙
这部作品就好像在漆黑的夜晚为漂流在海上的漫画界立起了一座指明航程的灯塔。这里，没有了早前漫框框的束缚。作者在探索自己独有的色彩，这是从出租店的温室中走出来，在书店里开拓自己人生的韩国漫画家必须要走过去的非常肯定的未来。
——漫画评论家 朴仁河
《小小……故事》分明是小故事。在很少的份量中只包含该有的故事。小小之中有着大大的感动，短短之余缭绕着长长的余音。这就是让人心扉温润的缘由。复活的漫画成为艺术，那温暖的胸怀化为色彩。姜成男……感觉得到他的心胸。
——诗人 吴英海
当代中飞速窜升，最感人的记述爱情与情感经历的小品文。
互联网上一经连载便得到网生一代的热烈追捧，这是一本与《两个人的回忆》堪称合璧双辉的感人作品！！！
目录
出书之际……
许久了，第一次打开窗户
诗 1
第一个
第二个
第三个
……
第七个
诗 2
第八个
……
第十一个
诗 3
第十二个
……
第十七个
诗 4
第十八个
……
第二十四个
诗 5
第二十五个
……
第三十一个
诗 6
第三十二个
……
第三十六个
诗 7
第三十七个
……
第四十个
诗 8
第四十一个
……
第四十五个
诗 9
第四十六个
……
第五十一个
诗 10
第五十二个
……
第五十五个
诗 11
第五十六个
……
第六十个
诗 12
第六十一个
……
第六十五个
诗 13
第六十六个
诗 14
第六十七个
……
第七十二个
让人感动的随笔，以漫画的形式得到新生
让我感动的小小……故事
标题：蔡志忠漫画亲子书系列：水浒传
图书信息
出版社: 现代出版社; 第1版 (2006年6月1日)
丛书名: 蔡志忠漫画亲子书系列
平装: 148页
正文语种: 简体中文
开本: 32
ISBN: 7801887476
条形码: 9787801887474
尺寸: 21.1 x 14.4 x 0.9 cm
重量: 200 g
内容简介
《蔡志忠漫画亲子书系列:水浒传》是蔡志忠漫画亲子书系列之一，是一部关于《水浒传》故事漫画读物，通过《蔡志忠漫画亲子书系列:水浒传》，你的孩子可以读到拳打镇关西的鲁智深、雪夜上梁山的林冲还有景阳冈打虎的武松，从而树立不凡的英雄观。
目录
源起水流浒
楔子
鲁智深——拳打镇关西
鲁智深——大闹五台山
林冲——结拜相国寺
林冲——雪夜上梁山
武松——景阳冈打虎
武松——游街遇兄长
武松——斗杀西门庆
武松——十字坡打店
标题：给孩子的健康吃法
图书信息
出版社: 化学工业出版社; 第1版 (2008年3月1日)
平装: 223页
正文语种: 简体中文
开本: 16
ISBN: 9787122020185
条形码: 9787122020185
尺寸: 23.4 x 16.8 x 1.6 cm
重量: 340 g
作者简介
席平，国内知名的健康专家、营养顾问。曾长期致力于中小学生健康知识的普及和推广。出版专著5部，发表科普文章百余篇。
内容简介
《给孩子的健康吃法(中小学生版)》主要内容：中小学生时期是人生十分重要的阶段，既是身体生长发育的高峰时期，又是接受科学文化知识，形成思想和性格的一个重要时期。所以，中小学生的饮食和营养状况应予特别关注。父母要为孩子提供充足的营养和均衡的膳食，才能保证中小学生身体正常发育，为孩子的健康体魄奠定基础。《给孩子的健康吃法(中小学生版)》结合中小学生的生理特点，详细描述了中小学生饮食宜忌、生长发育与饮食调养、常见疾病与饮食防治方法等内容，是父母不可或缺的一本营养保健指导读物。
目录
“好家长”饮食话题一　中小学生饮食宜忌
饮食习惯宜忌
宜心情舒畅
宜讲究卫生
宜晨起喝水
三餐宜有别
宜养成按正确顺序进食的习惯
宜在餐前一小时适量饮水
宜定时吃饭
宜食不过饱
宜细嚼慢咽
宜餐中、餐后欣赏音乐
宜在餐后摩腹
忌在电脑前就餐
餐前半小时内忌过多饮水
餐前忌吃冷饮
餐前和就餐时忌喝咖啡
餐前忌大量吃甜食
不宜用矮桌或蹲着、站立进餐
进餐时不宜说笑、打闹、唱歌
忌边看报或电视边吃饭
忌边吃饭边喝水
不宜吃过烫的饭菜
不宜常吃过冷的食物
不宜吃汤泡饭
餐后忌立即大声唱歌
餐后忌立即洗澡
餐后忌饮浓茶
餐后不宜放松裤带
餐后不宜立即看书读报
餐后不宜立即吃冷饮
餐后不宜立即刷牙
餐后不宜立即运动
餐后不宜立即睡觉
忌临睡前吃零食
不宜节食减肥
食物搭配宜忌
宜粗细搭配
宜干稀搭配
宜五味调和
宜荤素搭配
宜寒热适中
宜生熟搭配
食物相宜搭配
忌与牛奶搭配的食物
忌与鸡蛋搭配的食物
忌与胡萝卜搭配的食物
忌与螃蟹同食的食物
忌与海味搭配的食物
其他忌搭配的食物
食物食用宜忌
宜生吃的食物
宜带皮吃的食物
宜多吃的食物
宜常吃的食物
宜当零食吃的食物
忌生吃的食物
忌带皮吃的食物
忌多吃的食物
忌多吃的零食
忌空腹吃的食物
海产品忌隔夜凉吃
食物烹制宜忌
宜蒸煮的食物
宜焯水的食物
宜在烹饪时添加醋的食物
解冻食物宜尽快烹饪
不宜先勾芡再热炒
烹制肉类食物不宜过早放盐
油锅不宜烧得过热
忌在肉、骨烧煮中加冷水
炒鸡蛋忌放味精
忌食用反复炸过的油
冻肉不宜在高温下解冻
忌铝铁炊具混合
虾米不宜直接煮汤
活鱼不宜马上烹饪
饭菜不宜在一起加热
食物储藏宜忌
宜控制食物含水量
宜低温避光
宜减少通风
鸡蛋宜竖放保存
宜用不透明的容器盛装牛奶
忌共同保存的食物
忌用冰箱保存的食物
忌用塑料袋存放食物
忌用塑料桶装食用油
忌用暖水瓶盛装豆浆
忌用报纸包装食品
四季饮食宜忌
春季宜
夏季宜
秋季宜
冬季宜
春季忌
夏季忌
秋季忌
冬季忌
考前
考前宜保持饮食规律
宜多吃果蔬
饮食宜清淡
忌喝咖啡
忌大量吃补品
忌用饮料代替水
忌减主食
“好家长”饮食话题二　中小学生生长发育与饮食
“好家长”饮食话题三　中小学生常见病与饮食
标题：长者靓汤
图书信息
出版社: 广东省出版集团，广东科技出版社; 第1版 (2009年1月4日)
丛书名: 健康好滋味汤系列
平装: 103页
正文语种: 简体中文
开本: 32
ISBN: 7535945163, 9787535945167
条形码: 9787535945167
尺寸: 20 x 13.8 x 1.2 cm
重量: 222 g
内容简介
《长者靓汤》针对长者因生理机能衰退，激素水平下降，视觉障碍，听力下降，思觉失调等原因而引发的高血压、糖尿病、高脂血症、心脑血管病变、白内障、风湿痹痛、尿频便秘、咳喘症、痴呆症、更年期综合征等一系列老年性多发病症，选取常见的蔬果、禽畜、中药材作为煲汤的原材料，编制出具有益肺固肾定咳喘、清肝益肝明眼目、平肝潜阳降血压、活血行淤通血脉、消脂减肥降血糖、舒筋活络祛风湿、和胃整肠调二便、宁神醒痴度更年、聪耳助听延年寿等作用，适合长者日常饮用的靓汤共86款。每款汤谱均列明材料、制法、效用、食疗贴士，并附上煲汤材料的彩色图片以供参照。《长者靓汤》除了指导长者如何根据不同体质去选择靓汤材料外，还简单介绍了汤料的处理方法和靓汤的制法。本汤谱取材简单，制作方便，疗效相宜，汤味可口，是长者家庭保健的好帮手。
目录
一 长者靓汤秘笈
不同体质长者的汤料选择
煲汤前汤料的处理方法
长者靓汤的煲法
有关的使用说明
二 益肺固肾定咳喘
杏仁苏叶猪肺汤
桑白茯苓淮山瘦肉汤
南北杏雪梨苹果生鱼汤
沙参玉竹百合兔肉汤
陈皮银杏鹧鸪汤
虫草水鸭汤_
麻雀蛤蚧瘦肉汤
淮杞党参紫河车汤
参茸虫草鳄鱼汤
三 清肝益肝明眼目
杞菊瘦肉汁
洋参菊花决明饮
夜香花鲫鱼汤
枸杞生蚝汤
蕤仁蝉花鸡肝汤
生熟地蝉花猪肝汤
田七木耳蕤仁脊骨汤
杞子蕤仁鲍鱼汤
四 平肝潜阳降血压
钩藤菊花瘦肉汁
绿豆夏枯草脊骨汤
老黄瓜黄豆田鸡汤
芹菜豆腐瘦肉汤
香菇蚝豉粉葛脊骨汤
天麻鱼头汤
寄生龟板汤
杜仲牛膝猪尾汤
五 活血行淤通血脉
丹田洋参清鸡汤
黄精山楂脊骨汤
灵芝田七猪心汤
丹田天麻鲜蝎汤
川芎桂圆天麻鱼头汤
生熟地归尾猪尾汤
参须田七瘦肉汤
红枣黑木耳鲫鱼汤
洋参灵芝田七瘦肉汤
六 消脂减肥降血糖
海参紫菜青汤
番茄鲈鱼汤
黄精首乌脊骨汤
苦瓜蚝豉田鸡汤
荷叶绿豆冬瓜田鸡汤
淮山玉米胡萝卜排骨汤
沙参玉竹荸荠兔肉汤
玉米须淮山猪横脷汤
金针菇豆腐鱼头汤
黄芪香菇鲫鱼汤
木耳海参瘦肉汤
七 舒筋活络祛风湿
桑枝苡仁水蛇汤
土茯苓豨莶草水蛇汤
粉葛苡仁鸡脚汤
牛大力猪尾汤
千斤拔羊蹄汤
桑寄生杜仲鸡脚汤
巴戟杜仲猪肾汤
天麻田七杜仲猪筋汤
鸡血藤脊骨汤
参芪红枣狗爪汤
参茸鹿筋汤
八 和胃整肠调二便
香花菜鸡蛋汤
番茄马铃薯脊骨汤
淮山芡实鲜鸡汤
参苓陈术猪肚汤
潺菜鱼片汤
杏仁无花果生鱼汤
苁蓉首乌猪蹄汤
海参木耳大肠汤
土茯苓皂角瘦肉汤
芡实莲子龙虱汤
核桃螵蛸猪肾汤
九 宁神醒痴度更年
洋参雪梨瘦肉汤
百合莲子生蚝汤
茵陈茯苓扁豆鲫鱼汤
菖蒲郁金猪心汤
参麦大枣鸡蛋汤
双耳桂圆鱼头汤
天麻田七水鱼汤
灵芝合欢瘦肉汤
佛手罗汉茯苓瘦肉汤
十 聪耳助听延年寿
桑葚芝麻鸡蛋汤
黑豆芝麻塘虱汤
核桃首乌黄精老鸽汤
洋参杞菊饮
双豆芝麻泥鳅汤
核桃海参汤
洋参虫草水鸭汤
参茸乌鸡汤
淮杞天麻水鱼汤
灵芝洋参田七乌龟汤
标题：花样沙拉
图书信息
出版社: 吉林科学技术出版社; 第1版 (2008年7月1日)
平装: 160页
正文语种: 简体中文
开本: 32
ISBN: 9787538438116
条形码: 9787538438116
尺寸: 20.8 x 14.8 x 1.2 cm
重量: 399 g
内容简介
《花样沙拉》内容简介：营养学博士告诉我们：“一天中最容易改善你的营养状态的方法，就是吃沙拉。”然而无论你吃沙拉是为了爽口、减肥，还是健康，唯有聪明选择，明智搭配，才是达到目的的不二法门！在这里，无论是永恒的肉肉沙拉，或是共同分享的海鲜沙拉，还是充满浪漫气息的水果沙拉，健康赞歌的蔬菜沙拉，你都可以尽情释放你的沙拉情结，她会在默默无语之间给你丰富的想象力与善感的思维，让你倾情、迷恋与心醉……
目录
爱上了便是永恒——肉肉沙拉
西式浪漫——鲜橙烤牛柳沙拉
夹在馒头里更美昧——甜花生酱鸡丝沙拉
餐桌上的香饽饽——蒜香培根鸡蓉沙拉
大勺舀着吃——火腿奶酪沙拉
香薯创意——马铃薯火腿沙拉
神仙也艳羡你的口福——金菠萝鸡粒沙拉
阳光早餐好胃口——香煎馒头叉烧沙拉
梦之旅——香橙火鸡沙拉
徜徉在多瑙河畔——德式培根土豆沙拉
芝香充盈的笑容——芝香双脊沙拉
美昧亦倾城——叉烧鸡丝沙拉
至尊美昧，至极享受——烤大排沙拉
共同分享的美味——海鲜沙拉
千面佳人——油醋汁鲜鱿鱼沙拉
美丽不期而至——番茄虾沙拉
偶然间亲密接触——酸黄瓜鱿鱼花沙拉
最是妖娆香甜味——桃香虾球沙拉
就爱它的清爽滋昧——菊苣大虾沙拉
新奇盛装——金枪鱼沙拉卷饼
轻松调频One Two Three——鲜虾蟹柳沙拉
让你怦然心动——椒香海鲜沙拉
鱼果情人——果香鲜鱼片沙拉
盘中的海滨——蕉香鱼丁沙拉
风靡全球的super star——海苔金枪鱼沙拉
夏日之恋——奇异果虾球沙拉
充满浪漫气息的水果沙拉
无人喝彩，酸奶都不答应！——鲜果沙拉
不经意间的经典——双瓜双果沙拉
童心未泯——果蔬丁丁沙拉
醉意果香——菠萝酒香沙拉
晨间第二乐章——水果煮蛋沙拉
蝴蝶霓裳——蓝莓鲜果沙拉
抵不住的清新诱惑——莴笋叶蛇果沙拉
餐桌上的动人余韵——酸奶柚橙沙拉
它也有小名——鲜果金枪鱼沙拉
茶几上的音乐伴侣——梨子黄桃沙拉
健康的赞歌——蔬菜沙拉
一场盘中的婚礼——美昧笋烩沙拉
拿得起，放不下——酸奶油黄瓜沙拉
至上之选，至美之昧——紫甘蓝红薯沙拉
皇后的魅力新装——生菜南瓜沙拉
随时随地尽享的美昧——彩椒白菜心沙拉
时蔬情怀——干果娃娃菜沙拉
生菜一家亲——油醋汁生菜沙拉
装点奇妙梦世界——香蘑土豆沙拉
意犹未尽——碧玉芹香沙拉
各色沙拉给你惊喜连连
属它最丰盛——金枪鱼牛柳沙拉
阳光、沙滩、大海——贝壳意粉沙拉
只为心爱人——口蘑螺旋意粉沙拉
童话田园——田园蘑菇沙拉
八面玲珑——鲜虾蝴蝶意粉沙拉
漫步在郊外的小路上——斜切通心粉沙拉
许你一个清爽凉夏——芸豆玉米沙拉
豆豆的世界——五彩豆豆沙拉
嘴边的一抹香一蛋丝金枪鱼沙拉
美味风尚志——芝士通心粉沙拉
新装舞步——苏打鱼米沙拉
爱上沙拉Game——鱼香煮蛋沙拉
谷色谷香——火鸡杂粮沙拉
沙拉的花边轶事
多姿蔬菜，多彩沙拉
鲜果靓蔬热身赛
自制沙拉酱的好“拌”法
——蛋黄酱
——草莓炼乳酱
——千岛沙拉酱
——果粒柳丁沙拉酱
——椰奶咖喱沙拉酱
——什锦浆果沙拉酱
——蒜蓉沙拉酱
——水果酸牛奶
——黑胡椒沙拉酱
——百变油醋汁
沙拉有情，入馔有道
《贝太厨房》已出版图书介绍
标题：中西餐饮服务实训教程
图书信息
出版社: 机械工业出版社; 第1版 (2008年2月1日)
平装: 267页
正文语种: 简体中文
开本: 16
ISBN: 9787111232049
条形码: 9787111232049
尺寸: 23.6 x 16.6 x 1.2 cm
重量: 358 g
内容简介
《中西餐饮服务实训教程》为普通高等教育“十一五”国家级规划教材之一。全书共七章，内容包括餐饮部概述、餐厅迎宾员服务实训、中西餐饮服务基本技能实训、中餐厅值台员服务实训、西餐厅值台员服务实训、餐厅传菜员服务实训、餐厅收银员服务实训。《中西餐饮服务实训教程》内容丰富，层次清楚，适用面广，理论联系实际，具有较强的可操作性。
《中西餐饮服务实训教程》可作为高职高专院校旅游管理及相关专业教材，也可作为饭店岗位培训教材和饭店服务管理及相关专业教材，也可作为饭店岗位培训教材和饭店服务员等级考试用书。
本教材配有电子教案，凡使用《中西餐饮服务实训教程》作类教材的教师或学校可向出版社索取。
目录
前言
第一章　餐饮部概述
第一节　餐饮部的组织机构及岗位设置
第二节　餐饮部的内外协调与沟通
第三节　顾客心理
第四节　职能定位
第二章　餐厅迎宾员服务实训
第一节　餐厅迎宾员的岗位职责
第二节　餐厅迎宾员的基本技能实训
实训项目1　仪容、仪表、仪态
实训项目2　微笑服务
实训项目3　安排座位
实训项目4　接听电话
第三节　餐厅迎宾员的实训流程
实训项目5　散餐预订服务
实训项目6　迎宾及引领服务
实训项目7　候位客人服务
实训项目8　送客服务
第三章　中西餐饮服务基本技能实训
第一节　托盘实训
实训项目1　轻托（腰托）
实训项目2　重托（肩托）
实训项目3　端盘（徒手端托）
第二节　餐巾折花实训
实训项目4　餐巾折花
第三节　摆台实训
实训项目5　中餐席位安排
实训项目6　铺台布
实训项目7　中餐零点摆台
实训项目8　中餐宴台摆台
实训项目9　西餐席位安排
实训项目10　西餐早餐摆台
实训项目11　西餐宴会摆台
第四节　斟酒实训
实训项目12　白酒服务
实训项目13　啤酒服务
实训项目14　红葡萄酒服务
实训项目15　白葡萄酒服务
实训项目16　香槟酒服务
第五节　上菜与分菜实训
实训项目17　宴会上菜
实训项目18　中餐分菜
实训项目19　特殊菜式的分菜法
第六节　中餐撤换餐具实训
实训项目20　撤换骨碟
实训项目21　撤换烟灰缸
第七节　其他技能实训
实训项目22　茶水服务
实训项目23　为客人点烟
实训项目24　客前烹制服务
第四章　中餐厅值台的岗位职责
第一节　中餐厅值台员的岗位职责
第二节　中餐零点值台员的实训流程
实训项目1　接受点菜服务
实训项目2　结账收款服务
实训项目3　中餐早茶服务
实训项目4　中餐零点服务
第三节　中餐宴会值台员的实训流程
实训项目5　宴会预订服务
实训项目6　中餐宴会服务
实训项目7　茶话会服务
第五章　西餐厅值台员服务实训
第一节　西餐厅值台的岗位职责
第二节　西餐零点值台员的实训流程
实训项目1　法式服务
实训项目2　俄式服务
实训项目3　美式服务
实训项目4　英式服务
第三节　西餐宴会值台员的实训流程
实训项目5　餐前准备工作
……
第六章　餐厅传菜员服务实训
第七章　餐厅收银员服务实训
附录
参考文献
标题：真核生物
简介
真核生物(eukaryotes)
由真核细胞构成的生物。包括原生生物界、真菌界、植物界和动物界。
定义真核生物是所有单细胞或多细胞的、其细胞具有细胞核的生物的总称，它包括所有动物、植物、真菌和其他具有由膜包裹着的复杂亚细胞结构的生物。
真核生物与原核生物的根本性区别是前者的细胞内含有成形的细胞核，因此以真核来命名这一类细胞。许多真核细胞中还含有其它细胞器，如线粒体、叶绿体、高尔基体等。  染色体
真核细胞与原核细胞的区别真核细胞与原核细胞的主要区别是：
①真核细胞具有由染色体、核仁、核液、双层核膜等构成的细胞核；原核细胞无核膜、核仁，故无真正的细胞核，仅有由核酸集中组成的拟核，也称核区（生物学名词）。
②真核细胞的转录在细胞核中进行，蛋白质的合成在细胞质中进行，而原核细胞的转录与蛋白质的合成交联在一起进行。
③真核细胞有内质网、高尔基体、溶酶体、液泡等细胞器，原核细胞没有。
④真核生物中除某些低等类群（如甲藻等）的细胞以外，染色体上都有5种或4种组蛋白与DNA结合，形成核小体 ；而在原核生物则无。
⑤真核细胞在细胞周期中有专门的DNA复制期（S期）；原核细胞则没有，其DNA复制常是连续进行的。
⑥真核细胞的有丝分裂是原核细胞所没有的。
⑦真核细胞有发达的微管系统，其鞭毛（纤毛）、中心粒、纺锤体等都与微管有关，原核生物则否。
⑧真核细胞有由肌动、肌球蛋白等构成的微纤维系统，后者与胞质环流、吞噬作用等密切相关；而原核生物却没有这种系统，因而也没有胞质环流和吞噬作用。
⑨真核细胞的核糖体为80S型，原核生物的为70S型，两者在化学组成和形态结构上都有明显的区别。
⑩真核细胞含有的线粒体，为双层被膜所包裹，有自己特有的基因组、核酸合成系统与蛋白质合成系统，其内膜上有与氧化磷酸化相关的电子传递链。
11真核生物细胞较大，一般10~100微米，原核生物细胞较小，大约1~10微米。
12真核生物一般含有细胞器（线粒体和叶绿体等），原核生物的细胞器没有膜包裹。
13真核生物新陈代谢为需氧代谢（除了amitochondriats)，原核生物新陈代谢类型多种多样。
14真核生物细胞壁由纤维素或几丁质组成，动物没有细胞壁，原核生物真细菌中为肽聚糖。
15真核生物动植物中为有性的减数分裂式的受精、有丝分裂，原核生物通过一分为二或出芽生殖、裂变。
16真核生物遗传重组为减数分裂过程中的重组，原核生物为单向的基因传递。
17真核生物鞭毛为卷曲式，主要由微管蛋白组成，原核生物鞭毛为旋转式，由鞭毛蛋白组成。
18真核生物通过线粒体进行呼吸作用，原核生物通过膜进行呼吸作用。
19真核生物在进化上是单源性的，都属于三域系统中的真核生物域，另外两个域为同属于原核生物的细菌和古菌。但由于真核生物与古菌在一些生化性质和基因相关性上具有一定相似性，因此有时也将这两者共同归于Neomura演化支。
真核生物的特征
原核细胞功能上与线粒体相当的结构是质膜和由质膜内褶形成的结构，但后者既没有自己特有的基因组，也没有自己特有的合成系统。
真核生物的植物含有叶绿体，它们亦为双层膜所包裹，也有自己特有的基因组和合成系统。与光合磷酸化相关的电子传递系统位于由叶绿体的内膜内褶形成的片层上 。原核生物中的蓝细菌和光合细菌，虽然也具有进行光合作用的膜结构，称之为类囊体，散布于细胞质中，未被双层膜包裹，不形成叶绿体。
真核生物的演变
最原始的真核生物的直接祖先很可能是一种异常巨大的原核生物，体内具有由质膜内褶而成的象内质网那样的内膜系统和原始的微纤维系统，能够作变形运动和吞噬。以后内膜系统的一部分包围了染色质，于是就形成了最原始的细胞核。内膜系统的其他部分则分别发展为高尔基体、溶酶体等细胞器。按照美国学者L.马古利斯等重新提出的“内共生说”（见细胞起源），线粒体起源于胞内共生的能进行氧化磷酸化的真细菌，而叶绿体则起源于胞内共生的能进行光合作用的蓝细菌。
美国学者R.W.惠特克1969年把真核生物分为 5界即：原核生物界、原生生物界、真菌界、植物界和动物界。原生生物界包括原生动物、单细胞藻类和单细胞真菌。真菌界营腐生或寄生生活，多数种类细胞有几丁质的壁，菌体多由菌丝组成。植物界有叶绿体，能进行光合作用，细胞有纤维素的壁。动物界营摄食或捕食生活，多数种类能运动，细胞无细胞壁，有复杂的胚胎发育过程。这种分法现在已经得到了较普遍的承认。
标题：艺祖受禅录
古籍简介
《艺祖受禅录》·一卷（永乐大典本）
四库提要
旧本题宋赵普、曹彬同撰。记太祖初生及幼时事特详。末云：先是，晋天福中两浙儿童聚戏，牵以“赵”字为语助，如得曰赵得，可曰赵可云云。亦侈陈符瑞之故智。帝王受命自有本原，岂以小兆为验耶？
标题：NOVA童装
品牌介绍
  NOVA童装NOVA童装，是东莞彤星服饰有限公司旗下童装品牌。
在中国童装品牌个性不突出，品牌文化不彰显，品牌风格不明晰的混沌中开天辟地，彤星服饰没用盘古的斧头，只用原创品牌——“小新星”。
“Nova Kids”以“快乐童年，彤星相伴”作为品牌广告语，以帮助儿童创造健康、快乐的生活为已任，视产品质量为企业生命，致力于为儿童提供最为舒适、健康的童装。
“小新星童装”产品多采用纯天然 棉、订、毛等舒适布料，印花和染色全部为活性环保染料，确保每一件服饰都给小朋友自然健康的呵护。
企业简介
  厂房童装专业制造商，东莞市彤星服饰有限公司创建于1999年，坐落于中国历史名镇—广东省东莞市虎门镇。是一家集专业设计、生产、批发、销售于一体的童装服饰公司。现有员工300多人，拥有6800平方米厂房面积，采用先进的企业管理系统和先进的现代化设备，严把质量关，努力提高生产效率，创一流产品，一流服务，一流信誉，不断发展壮大，营造舒适的工作和生活环境。公司通过多年来的不懈努力,培养了一批优秀的服装设计师、专业生产技术员、精干营销员。 "以人为本、诚实守信、锐意进取"是公司一贯倡导的经营理念。公司致力打造品牌效应,注重人才培训,让员工拥有充分体现自我价值的机会
品牌标语
快乐童年，彤星相伴
品牌文化
品牌愿景成为儿童服装产品的引领者品牌使命为美好的童年提供健康舒适的儿童服装品牌宗旨诚信、创新、热情、敬业
加盟流程
1、加盟商加盟咨询
2、填写《加盟商申请表》
3、传真店铺位置图、照片、商圈图及城市品牌介绍
4、拓展初审
5、填写《考察协议书》并传真到加盟商
6、加盟商汇考察金到公司
7、前往考察(加盟商资质、待开店铺评估)
8、公司审核(部门沟能会)
9、加盟商到公司考虑培训
10、交保证金签定合同
11、装修、首批货款交纳
12、商务开业培训
东莞市彤星服饰有限公司本数据来源于百度地图，最终结果以百度地图数据为准。
标题：超市家常菜
图书信息
出版社: 吉林科学技术出版社; 第1版 (2009年1月1日)
丛书名: 健康生活图书系列
平装: 207页
正文语种: 简体中文
开本: 16
ISBN: 7538439366, 9787538439366
条形码: 9787538439366
尺寸: 23.1 x 16.5 x 2 cm
重量: 399 g
内容简介
《超市家常菜》带着您去超市选购您喜欢的食材，为您提供美味可口的菜例做法，让您轻轻松松就可以得到美食和幸福的双重享受!辛苦了一天，该为自己和家人准备一顿丰盛的晚餐。该如何入手呢?
目录
超市示意图
食材的选购原则
食材的保存方法
Part1 畜肉类
猪五花肉
菜心狮子头
家常烧腩肉
芋头粉蒸肉
蓝花香锅肉
无水蘑菇红烧肉
绍兴卤肉
粉蒸肉
静思肉圆
家常回锅肉
猪里脊肉
火腿奶酪猪排
醇香京酱肉丝
茶香肉片榨菜汤
京味酱爆肉
滑熘里脊
猪柳扁豆卷
酥炸排骨
橙汁猪柳卷
山楂肉条
猪排骨
豆腐蒸小排
辣汁卤排骨
锦绣排骨
芋头烧排骨
墨西哥炖排骨
醋烧肉排
玉米核桃煲排骨
果味排骨
冬瓜红豆排骨汤
猪肘
鲜山药焖猪肘
猪心
茶香猪心
猪耳
豉辣猪耳
猪肚
烂蒜麻辣肚
瓦罐肚条
山东汤
白果腐竹煲猪肚
猪手
鱼香红酥手
锅焖酥手
鼠尾烧猪蹄
红枣莲藕猪蹄汤
猪肝
玉兰肝尖汤
茭笋炒猪肝
猪肝炒菠菜
茭笋蜜豆炒猪肝
猪腰
凤尾菇煲猪腰
香油腰花
白灼猪腰
益补腰花
猪绞肉
黄金饺
什锦蒸炖丸子
金丝裹脆丸
凉拌碎肉
猪舌
酸甜舌尖
猪蹄筋
米椒爆蹄筋
猪肉皮
蒜椒拌三丝
牛肉
水煮牛肉片
沙茶牛肉
酸菜牛肉丝
芥蓝牛肉
孜然牛肉蔬菜汤
家常牛肉丝
清汤小牛肉
蚝油牛爽肉
香根炒牛肉丝
牛腩肉
莲藕煨牛腩
菠萝卤牛腩
黄豆酱烧牛肉
萝卜酒酿烧牛腩
牛里脊肉
炒杂烩
豆腐干炒牛肉丝
干邑辣汁牛扒
豆酥牛肉粉丝
牛肋肉
腐竹煨牛肉
牛排
酸辣香牛排
牛腱子
风味牛肉煲
牛肚
黄芪炖牛肚
牛尾
番茄牛尾
牛蹄筋
散烩蹄筋
羊肉
酸萝卜烧羊肉
腐竹羊肉煲
汤泡羊肉
葱爆胡瓜羊肉
辣味羊肉煲
羊肉木耳汤
紫苏百合炒羊肉
陈皮萝卜煮肉圆
养生茄汁羊肉
羊腩肉
油泼羊肉
羊里脊肉
锅烧羊里脊
羊扒
香煎羊扒
羊排
羊肉大补汤
羊腿
鱼羊鲜汤
羊杂
羊杂蘑菇汤
Part2　禽蛋类
全鸡
湘庵子鸡
桂圆红枣鸡煲
盐酥鸡块
飘香大盘鸡
麻辣土豆鸡
干贝香瓜鸡肉锅
香葱蒸鸡
鸡肉松泡饭
鸡丝炒蕨菜
鸡胸肉
蝶瓜鸡肉汤
麻酱棒棒鸡
XO酱炒鸡丁
酱爆桃仁鸡丁
鸡翅
白术茯苓鸡汤
烤鸡翅
香茅鸡翅
栗子鸡翅
鸡腿
腐乳茄子鸡
三宝蒸鸡
家常鸡腿豆腐
可乐焖鸡腿
文昌鸡
嫩芽爆鸡丁
椒酱鸡肉
照烧鸡肉
参枣鸡煲
鸡爪
凤爪排骨栗子汤
香卤鸡爪
节瓜焖凤爪
琥珀凤爪
鸡心
淋卤鸡心花
鸡肝
香炸鸡肝
鸡胗
麻辣鸡胗
全鸭
香辣陈皮鸭
五香酱鸭
三宝烧鸭块
麒麟鸭子
鸭胸肉
鸭火二丁
回锅鸭肉
奶油明治鸭
松仁炒鸭松
鸭舌
妙笔鸭舌
鸭头
东山鸭头
鸭掌
红油拌鸭掌
乌鸡
银耳银杏乌鸡汤
鸽子
核桃山药炖乳鸽
鹌鹑
鹌鹑莲藕汤
鸡蛋
煎鸡蛋
松酥烤饼
肉丸蒸蛋
糖醋韭菜煎蛋
鹌鹑蛋
补脑益智羹
鸽蛋
海参枸杞鸽蛋煲
松花蛋
双蛋拌空心菜
Part3 水产类
鲤鱼
鱼米映红椒
红烧鲤鱼
番茄烧鱼
鲤鱼苦瓜汤
草鱼
丁香鱼片杞子汤
葱烧草鱼
苏式熏鱼  
鲜菌鱼羊锅
鲫鱼
鱼藏鲜
枣杞双雪煲鲫鱼
贴心鲫鱼汤
清蒸茶鲫鱼
鲈鱼
白术健脾鲈鱼汤
干烧鲈鱼镶面
葱椒鲈鱼片
浓汤裙带煮鲈鱼
鳜鱼
彩色鱼夹
醋爆鱼丁
白汁番茄鳜鱼
西洋菜煲生鱼
甲鱼
鳖羊补肾煲
鳙鱼
豆瓣花鲢
三文鱼
五福三文鱼
鲳鱼
五丝烧鲳鱼
酸辣烹鲳鱼
煎封鲳鱼
柠檬红鲳鱼汤
带鱼
雪里蕻烧带鱼
腊八蒜烧带鱼
香煎带鱼
带鱼煮南瓜
鳕鱼
香麻鳕鱼条
辣汁银鳕鱼
豆酥鳕鱼
鳕鱼薯块洋葱汤
鳝鱼
萝卜露荀煮鳝鱼
脆皮爆鳝鱼
豆豉鳝鱼
麻辣鳝段
海虾
宫爆大虾
夏日三杯虾
糖醋辣味虾
蒜蓉蒸粉丝虾
虾仁
豆瓣虾仁
河虾
泡菜爆河虾
鳗鱼
豉汁鳗鱼
螃蟹
香辣蟹
红焖花蟹
辣汁炒花蟹
蟹黄三丝羹
鱿鱼
宫保鱿鱼
红烧鱿鱼
小葱鲜鱿芋头饼
沙茶酱炒双鱿
爆炒鱿鱼
火爆泡椒鱿鱼
雪菜鱿鱼
香炸鱿鱼圈
芦笋鱿鱼汤
墨鱼
椒盐花枝
泰式凉拌海鲜
烩汤
墨鱼油菜汤
海参
酸菜海参汤
散烩三鲜
三鲜烩海参
香葱煨参筋
扇贝
蒜茸粉丝蒸扇贝
韭菜花炒扇贝
木耳炒扇贝
翡翠仙桃扇贝
蛤蜊
骨炒蛤蜊马蹄
蛏子
肉酱蛏子
银鱼
互湖银鱼羹
牡蛎
牡蛎萝卜汤
海带
海带干贝瘦肉汤
紫菜
紫菜滑蛋汤
Part4 豆制品类
大豆腐
豉香鸳鸯豆腐
甜辣豆腐
巧蒸香辣豆腐
煎封豆腐汉堡
蟹掌豆腐
卤豆腐
腌竹炖鲜
田乐豆腐
豆腐什锦煲
嫩豆腐
肉碎麻辣烫
咸蛋黄烧豆腐
蚝油豆腐
麻婆鸳鸯豆腐
豆腐干
牛肉碎炒豆干
八宝辣酱豆腐干
辣椒小鱼干
荷兰豆煮豆腐干
豆腐皮
京酱素卷肉丝
腐竹
京酱素肉丝
冻豆腐
皮蛋冻豆腐汤
Part 5 蔬菜食用菌类
萝卜
醋炒什锦
萝卜降压补血汤
萝卜拌海蜇丝
冰糖萝卜汤
胡萝卜
胡萝卜杂豆汤
醋泡白菜胡萝卜
Part 6 五谷杂粮类
标题：福建易司特发动机有限公司
公司简介
发动机及发动机技术研发、设计、生产、销售、推广与咨询服务，以上经营范围涉及许可经营项目的，应在取得有关部门的许可后方可经营，发电机组、水泵机组、农业机械、园林机械、工程机械、压缩机、电动工具、气动工具及其零部件生产；金属铸造；普通货运服务。
公司地址
通讯地址：福建省福建将乐经济开发区
邮政编码：350000
标题：男裤精确打板与工艺流程-男裤工业技术手册
图书信息
作    者：  刘胜军
出 版 社：  中国纺织    本社特价书
条 形 码：  9787506446730 ; 978-7-5064-4673-0
I S B N ：  9787506446730  出版时间：  2008-2-1
开    本：  16开  页    数： 296
内容简介
刘胜军编著的《男裤精确打板与工艺流程(男裤工业技术手册)》从实践出发。在挖掘、整理男裤发展中积淀下来的较为经典的、技巧性的工艺基础上，对男裤工业化生产技术的每一环节和每一细节都进行了专业的、详尽的讲解和深入透彻的分析。并配制了大量科学的结构分析图解、工艺解剖图解以及生产工艺图解。使男裤的每一技术细节和每个生产环节都得到了清晰、科学、完美的展现，使读者更易理解和领会技术要领。      《男裤精确打板与工艺流程(男裤工业技术手册)》实用性强、指导性强，是现代服装企业技术人员、生产管理人员必备的参考工具书，亦适合服装研究人员、设计人员参考和阅读，也可作为服装院校专业教材。
标题：全球数位绘画·神幻女性人物
图书信息
出版社: 江西美术出版社; 第1版 (2011年6月1日)
外文书名: Fantasy Females
丛书名: 全球数位绘画名家技法丛书
平装: 112页
正文语种: 简体中文
开本: 16
ISBN: 7548006896, 9787548006893
条形码: 9787548006893
尺寸: 29.8 x 22 x 1 cm
重量: 621 g
内容简介
由刘亚璇和徐欣译著的《神幻女性人物》将提高你的数码绘画技巧，并
将传授予你描绘神幻女性
人物的方法。无论你的绘画水平高低，学习描绘皮肤色调、衣物的
质感以及情景的设定都能为你的画作注入生机与活力。
《神幻女性人物》中有全世界最优秀的画家与你分享他们的绘画魔幻作
品
专业秘笈。
目录
作品赏析
壮观的艺术
绘制人物
绘制皮肤
蒸汽朋克女孩
黑寡妇
我给你施加咒语
渲染面部
画眼睛
画鼻子
画耳朵
画嘴唇
驾驭掌控女英雄
女武神之战
龙公主
讲故事的技巧
树林中的勇士
海盗女孩
生死之战
绘制服饰
彩虹战士
魔鬼女孩
Ravene的礼服
女娲补天
完美的海报
一张现代风格的海报
欲望之嚣
这个女人是妖妇
艺术家问与答
现实世界的肖像画问题的解决……
标题：异界邪医
概述
  异界邪医封面作者：司徒羽
系列：玄幻小说
书号：52704
出处：凤鸣轩
内容简介
吾本无心向武道，奈何红颜遭千劫，以医入武战破天，神体为炉炼源丹。为救至爱屠百万，横眉漠视千夫指，不服苍天不负卿。冲击榜单中……
阅读章节
第一章猥琐是一种传承
第二章QQ接我泡个妞（求收藏）
第三章震撼全场（点击、收藏、推荐）
第四章穿越（求收藏，金砖）
第五章 星源大陆（求推荐，金砖）
第六章来自皇城的消息（求金砖）
第七章卧龙山（求砸砖）
第八章青龙王
第九章 皇城之行
第十章神骨显威
第十一章 战斗
第十二章斗医（上）
第十三章 斗医（下）
第十四章 五行乾坤针
第十六章 公主的病症（求砸砖）
第十七章 美女夜访
第十八章 楚国皇宫
第十九章龙丹
第二十章 另辟奇径
第二十一章铸刀
第二十二章邪医本性上
第二十三章邪医本性下
第二十四章 突破（求砖砸）
第二十五章公主苏醒1
第二十六章公主苏醒2
第二十七章皇城风云
第二十八章 考验
第二十九章脱胎换骨
第三十章 无极门（欢迎砸砖）
第三十一章一招制敌
第三十二章以寡敌众
第三十三章真相
第三十四章大闹无极门
第三十五章误闯女浴室
第三十六章围攻（求票、砖）
第三十七章逼落深渊（求砖，收藏）
第三十八章失落森林（求收藏）
第三十九章烈火妖莲（求收藏）
第四十章献身救美（上）
第四十一章献身救美（下）
第四十二章 受辱（求收藏和砖）
第四十三章 破印（求收藏，金砖）
第四十四章 少年神医（求收藏，砖）
第四十五章辱人者人恒辱之（上）
第四十六章 辱人者人恒辱之（下）
第四十七章落荒而逃
第四十八章星武学院
第四十九章仙灵草（求收藏，金砖）
第五十章 兽皇后裔
第五十一章入学风波
第五十二章你牛我就比你更牛
第五十三章凌狂
第五十四章 学院的决定
第五十五章天玑山
第五十六章被爆菊了
第五十七章不可阻挡
第五十八章三界之战
第五十九章三杰聚首
第六十章 洗髓丹
第六十一章辰若溪的邀请
第六十二章妙手邪医
第六十三章惊天传闻
第六十四章 天玑出世
第六十五章 前往神秘山谷
第六十六章 上古兽族
第六十七章灵兽凿齿
第六十八章 一个比一个疯狂
第六十九章七星阵
第七十章误入秘境
第七十一章玄天九宫（上）
第七十二章 玄天九宫（下）
第七十三章紫发女子
第七十四章 逃出升天
第七十五章回城
第七十六章 拍卖行的消息
第七十七章暗殇（第一更）
第七十八章 神秘买家（二更）
第七十九章偶遇华非（三更）
第八十章 不打女人贱人例外（四更）
第八十一章 挑战（上）五更了
第八十二章挑战（下）求金砖
第八十三章虽败犹荣（二更）
第八十四章 一战成名
第八十五章 天宫之城
第八十六章 圣女
第八十七章 俺蛋疼
第八十八章惊天阴谋
第八十九章城主
第九十章午夜调情
第九十一章 冥界萨摩耶花
第九十二章空间印记术
第九十三章地痞流氓
第九十四章神秘老者
第九十五章 聚元丹
第九十六章 顺我昌逆我亡
第九十七章 疯狂训练
第九十八章 开办医馆（上）
第九十九章 开办医馆（下）
第一百章把你们当个屁
第101章 皇甫来袭
第102章 灯火阑珊杀人夜（上）
第103章 灯火阑珊杀人夜（下）
第104章 长老的推断
第105章 打不死你毒死你
第106章 萨摩耶里的女孩
第107章 小魔女
第108章守候三千年
第109章预言成真
第110章被两个女人夹住了
第111章 噩梦的开始
第112章 比狼更狼
第113章 突飞猛进
第114 梦幻战场（求金砖）
第115章 猥琐流
第116章巅峰对决（上）
第117章 巅峰对决（下）
第118章冥界双修之法
第119章 空中合体
第120章涅而出
第121章再遇圣女
第122章 泼你一身黑狗血
第123章兄弟不容欺
第124章 干翻圣女
第125章烧山裂湖
第126章 英雄归来
第127章相遇
第128章 拳头大就是道理（上）
第129章拳头大就是道理（下）
第130章 临别诗
第131章 大人玩的游戏
第132章全力备战
第133章 对抗赛的消息
第134章 凌狂的召见
第135章有夜就有暧昧
第136章启程
第137章未赛先战（上）
第138章 未赛先战（下）
第139章赌约
第140章太阴境界VS太阳境界
第141章 修炼秘诀
第142章 百花谷
第143章 九天玄女
第144章 无极宗我来了
第145章 采花大盗
第146章 山洞秘闻
第147章 山雨欲来
第148章 大战之始
第149章相见
第150章战斗
151章 囚禁
第152章 揭穿阴谋（上）
第153章 揭穿阴谋（下）
第154章 一统星武
第155章团战
第156章大杀四方
第157章太长老
第158章 鱼死网破
第159章 镇压山底
第160章摆脱困境
第161章 天宫禁地
第162章 天帝想要的女人
第163章 冰山美人
第164章 以爱之名
第165章 九转离魂
166章 第一次相见
第167章冥界行
第168章 挑衅
第169章 历练之路
第170章冥兽森林
第171章 铁甲比蒙兽
标题：中式面点师考前辅导
图书信息
出版社: 机械工业出版社; 第1版 (2009年4月1日)
丛书名: 国家职业资格鉴定考前辅导丛书
平装: 190页
正文语种: 简体中文
开本: 16
ISBN: 9787111259855, 7111259858
条形码: 9787111259855
尺寸: 23.6 x 16.4 x 1.2 cm
重量: 222 g
内容简介
《中式面点师(中级)考前辅导》内容包含了中级中式面点师的基础知识、专业知识和操作技能要点，并附有大量的理论试题、操作技能试题和模拟试卷，是参加中级中式面点师职业资格鉴定的考前复习必备用书，也可作为职业技能培训参考用书。
目录
前言
第一部分 考核重点与试卷结构
一、考核重点
二、试卷结构
1．理论知识试卷的结构
2．操作技能试卷的结构
第二部分 基础理论考前辅导
一、职业道德
鉴定范围：职业道德基本知识和职业守则
理论试题精选
二、饮食卫生基础知识
鉴定范围一：食品的污染
理论试题精选
鉴定范围二：食物中毒
理论试题精选
鉴定范围三：烹饪原料的卫生知识
理论试题精选
鉴定范围四：食晶添加剂的使用
理论试题精选
鉴定范围五：个人和环境卫生要求
理论试题精选
三、饮食营养基础知识
鉴定范围一：人体所需的六大营养素
理论试题精选
鉴定范围二：人体热能的消耗
理论试题精选
鉴定范围三：食物的消化
理论试题精选
鉴定范围四：各类烹饪原料的营养特点
理论试题精选
鉴定范围五：膳食平衡的基本知识
理论试题精选
四、饮食成本核算基础知识
鉴定范围一：饮食成本核算的意义
理论试题精选
鉴定范围二：出材率和损耗率
理论试题精选
鉴定范围三：净料成本的核算方法
理论试题精选
鉴定范围四：饮食产品价格的制定方法
理论试题精选
五、厨房安全生产基础知识
鉴定范围一：厨房安全生产的含义
理论试题精选
鉴定范围二：厨房安全用电知识
理论试题精选
鉴定范围三：厨房安全防火、防爆知识
理论试题精选
鉴定范围四：厨房工具和设备的安全使用知识
理论试题精选
理论试题答案
第三部分 专业知识考前辅导
一、面点原料知识
鉴定范围一：制馅原料知识
理论试题精选
鉴定范围二：常用的辅助原料
理论试题精选
鉴定范围三：面点原料的保管
理论试题精选
二、制馅工艺
鉴定范围一：甜馅原料
理论试题精选
鉴定范围二：生甜馅品种
理论试题精选
鉴定范围三：熟甜馅品种
理论试题精选
三、面坯调制工艺
鉴定范围一：生化膨松面坯
理论试题精选
鉴定范围二：层酥面坯
理论试题精选
鉴定范围三：物理膨松面坯
理论试题精选
鉴定范围四：米及米粉面坯
理论试题精选
鉴定范围五：其他面坯
理论试题精选
四、成形工艺
鉴定范围：成形
理论试题精选
五、成熟工艺
鉴定范围一：蒸制
理论试题精选
鉴定范围二：烤制
理论试题精选
鉴定范围三：烙制
理论试题精选
六、装饰工艺
鉴定范围一：构图
理论试题精选
鉴定范围二：色彩
理论试题精选
理论试题答案
第四部分 操作技能考前辅导
一、重点项目考前辅导
1水调面团制品指导
2膨松面团制品指导
3油酥面团制品指导
4米粉面团及其他面团制品指导
二、面点制品的操作技能及操作要点
试题一：葱花油饼的制作
试题二：烧卖的制作
试题三：烫面饺的制作
试题四：奶黄包的制作
试题五：莲蓉甘露酥的制作
试题六：清蛋糕的制作
试题七：海棠酥的制作
试题八：佛手酥的制作
试题九：玫瑰鲜花饼的制作
试题十：艾窝窝的制作
试题十一：麻蓉汤圆的制作
试题十二：绿豆糕的制作
第五部分 操作技能试题精选
试题一：桂花糖年糕
试题二：百果松糕
试题三：麻蓉汤圆
试题四：兰花酥
试题五：菜盒
试题六：虾肉大馄饨
试题七：四喜饺
试题八：萨其马
试题九：双麻火烧
第六部分 国家职业资格鉴定模拟试卷样例
中式面点师(中级)理论知识试卷
中式面点师(中级)理论知识试卷答案
中式面点师(中级)操作技能试卷
参考文献
标题：珠海南利装饰工程有限公司
公司介绍
“珠海南利”属『深圳市南利装饰工程有限公司』的珠海分公司，地处珠海市香洲区吉大九洲大道中。珠海南利是珠海最早专业化、规范化作业的装饰设计工程企业之一，具备建设部颁发的甲级设计资质和一级装饰施工资质。主要经营范围：办公空间，酒店、商业空间、高端住宅等装饰设计、施工业务经营、施工活动。十多年来，珠海各大工业园都有我们设计施工承接的企业总部办公楼。珠海南利拥有卓越的管理与施工团队、高素质的员工队伍和丰富的工程施工经验。珠海南利技术人员比例达30%以上，90%的员工具有大专以上文化程度。珠海南利秉承“干一个工程，树一个样板，交一帮朋友，培养一批人才，拓展一方市场”的经营宗旨，在珠海、中山、江门三地完成了部份省市级重点工程和大型综合性工程及大批企业办公空间，同时获得所服务单位的较高的好评。珠海南利在海外也取得了辉煌的成绩，先后设计施工承接了：柬埔寨国家加华银行、柬埔寨总理顾问办公楼、柬埔寨金边商厦、柬埔寨金利成酒店等大型商业及办公空间。珠海南利秉承团结、拼搏、务实、创新的精神,以自强不息、知难而进、永不服输和争创第一的精神和勇气，以认真严谨的工作态度和科学规范的管理力创一流业绩。在未来、珠海南利将更优、更快、更高效的整合社会各项资源，为执著前行的客户做好每一个细节。客户想到的，我们精心筹划；客户忽略的，我们绝不敷衍。[1]
标题：实用水果雕切新作
图书信息
出版社: 轻工业出版社; 第1版 (2007年8月1日)
平装: 104页
开本: 16开
ISBN: 9787501959396
条形码: 9787501959396
尺寸: 25.6 x 18.2 x 0.8 cm
重量: 358 g
作者简介
王西俊，百度酒吧连锁机构·杭州连锁店出品部经理，致力于吧台管理10余年，酒水知识丰富，技术全面，先后在多家大酒店担任过中餐厅、西餐厅、KTV、俱乐部、咖啡厅、酒吧负责人。其食品雕刻技术和创新的管理风格在同行中享有较好的声誉。
内容简介
食品雕刻是中国饮食百花园中的一朵奇葩。随着时代的发展，餐饮业也越来越注重食品雕刻艺术的展示，这已成为饮食文化的一种崭新体现。
《实用水果雕切新作》一书集中了作者近几年的创作精华，在原有的花鸟虫鱼、飞禽走兽、吉祥人物等作品的基础上，增加了具有传统意义的十二生肖的花式水果拼盘，造型独特、栩栩如生、富有灵气，具有很强的实用性和艺术观赏性。本书体现了作者对食品雕刻的新认知、新感触，很好地展示出现代食品雕刻艺术，相信它会把读者领入食品雕刻艺术的新境界。
本书为是一本介绍水果雕切初学者的专业书，作者根据多年的水果雕切经验，将水果雕切的基本知识、各种常见水果的营养知识，以及水果的基本切法、果盘的基本拼法、果盘的高级拼法等，是一本适合广大水果雕切从业人员者及家庭爱好者的专业书，也可作为专业培训教材。
目录
第一章 基础篇
什么是水果拼盘
常用水果拼摆品种
制作水果拼盘的注意事项
制作水果拼盘的常用辅助工具
西瓜刀的使用方法
球心挖勺和雪糕勺的使用方法
10种水果的基本切法
第二章 制作篇
阳春三月
艳若桃花
风雨同舟
姐妹花
收获
玫瑰
翩翩起舞
两小无猜
雄鹰展翅
思念
可爱小象
吉祥鸟
雷峰塔
金达莱
一枝梅
情人节快乐
海底世界
南极之乡
龙爪菊
荷塘一景
勿忘我
合苞欲放
寻找
伴
轰炸机
幸福生活
……
标题：疯狂漫画
图书信息
出版社: 人民美术出版社; 第1版 (2006年5月1日)
丛书名: 突破丛书
平装: 127页
开本: 16开
ISBN: 7102036418
条形码: 9787102036410
尺寸: 27.9 x 21.6 x 0.9 cm
重量: 499 g
作者简介
作者：(美)大卫·奥克姆
大卫·奥克姆，1984年起以自由撰稿艺术家及插图画家为职，1992起出版日本漫画系列作品，其中第一个故事收录在《武士高中》故事集中，由南极出版社出版发行。之后，他的作品又被收录在该出版社出版的其它两本故事集和几部儿童漫画书中。此外，他的作品和插图还见于维护会出版社的六本丛书中。他也是冲力丛书(2004)出版的《漫画怪兽疯狂大行动》和《超极英雄风暴》的作者及艺术家。
大卫曾在加拿大安大略的滑铁卢大学主修美术史，现为高中美术教师。
内容简介
《疯狂漫画》是一本由人民美术出版社出版的日本漫画入门级教程。在这《疯狂漫画》中，我们不仅可以了解到诸如日本漫画的风格、历史和分类这些概况，还能轻松学会各种绘制日本漫画的基本原则和技巧。
《疯狂漫画》的作者大卫·奥克姆既是一位资深的漫画家，又是一位有着多年教学经验的美术教师。虽然身为美国漫画家，大卫本人却对日本漫画情有独钟。他一向致力于绘画和钻研日本漫画。该书是大卫多年来绘画和教学经验的总结。身为一名优秀的教师，大卫显然知道如何将自己的漫画创作技巧用适宜的方式传达给漫画爱好者。在这本画面精美、文字不多的书中，大卫用简练的语言和生动的图画向我们展现了日本漫画的美妙之处。
目录
简介
开始之前的准备工作
漫画的历史、风格和分类
漫画的基本技巧和漫画角色
漫画角色——循序渐进
动作、背景和交通工具
漫画故事
漫画产业
索引
标题：超级好学漫画技法丛书：无敌头身比例
图书信息
出版社: 湖北长江出版集团，湖北美术出版社; 第1版 (2011年4月1日)
丛书名: 超级好学漫画技法
平装: 127页
正文语种: 简体中文
开本: 16
ISBN: 7539440163, 9787539440163
条形码: 9787539440163
尺寸: 25.8 x 18.2 x 1 cm
重量: 322 g
内容简介
《超级好学漫画技法丛书:无敌头身比例》主要内容简介：漫画的头身比例听起来是件挺玄乎的事情，不同题材的漫画运用的头身比例是不同的。例如：新闻纪实性的漫画就用写实的7头身比较好；少女漫画为了美化人物经常用8头身，但是有的题材为了表现人物的可爱，又经常用5头身；针对儿童的漫画形式常用3头身比例，实际上就是我们平时说的Q版。这样的头身比例转来转去的容易晕乎哦.这本教程就是教授一些小诀窍来掌握头身比例的转换。
目录
第1章 先从临摹开始吧
第一节 漫画的原点就是头身的变形
第二节 常用的头身比例
第三节 描绘2头身女孩
第四节 描绘2头身男孩
第五节 描绘2.5头身女孩
第六节 描绘2.5头身男孩
第七节 描绘3.5头身男孩
第八节 描绘4头身男孩
第九节 描绘5头身男孩
第十节 描绘6头身男孩
第十一节 描绘7头身女孩
第2章 各头身的规律和运用
第一节 头身比例一览
第二节 可爱的2-4头身
第三节 头身的平衡
第四节 头身的转变
第五节 8.5-5头身的比例表
第六节 将真实照片变成漫画人物
第七节 通过画成熟人物学习描绘衣服
第3章 Q版人物的表现
第一节 何谓Q版头身
第二节 2头身人物及手部表现
第三节 3头身人物及手脚的表现
第四节 4头身人物及手的表现
第五节 衣服的描画方法
第六节 Q版人物面部的描绘
第七节 仰视和俯视时的面部
第4章 Q版人物动起来
第一节 5种基本造型
第二节 常见的运动造型
第三节 小动作的表现
第5章 各种感情的表现
第一节 高兴
第二节 郁闷
第三节 气愤
第四节 惊吓
第五节 通过全身表现心情
第6章 设计一个家庭的所有成员
标题：烹饪专业项目课程试用教材·烹饪基本功入门
图书信息
出版社: 中国轻工业出版社; 第1版 (2010年1月1日)
平装: 203页
正文语种: 简体中文
开本: 16
ISBN: 750197151X, 9787501971510
条形码: 9787501971510
尺寸: 25.4 x 18.2 x 1 cm
重量: 322 g
内容简介
《烹饪基本功入门》内容简介：职业教育教学改革的核心是课程改革，而课程改革的中心又是教材的改革。教材的内容与编写体例基本上决定了学生从该门课程中能学到什么样的知识、技能，形成什么样的逻辑思维习惯。目前烹饪专业课程教材的编写多数是沿袭传统的学科教材模式，教材的内容与体例按章节设计，理论性强，没有与餐饮业产品、岗位紧密联系在一起，缺乏针对性。“烹饪工艺与营养”项目课程系列教材可以看做是对烹饪教材编写模式改革的一种探索，该套系列教材以项目课程为主线，采取模块化的编写体例，以任务驱动式完成课堂教学。教材内容围绕餐饮企业目前比较流行的菜品及岗位特点进行阐述和安排，同时采取教材体例模块化、模块内容单元化、单元结构程式化的编写模式，不能不说是一种探索和创新。
本套系列教材最大的特点是在烹饪项目课程开发的基础上编写项目课程试用教材。项目课程是指以工作岗位项目为单元，以工作任务为载体，以职业技术能力为基础，以学生素质与现代餐饮企业烹饪岗位相适应的技术实践能力为主要内容，以实训活动和实习为主要形式，多种课程形态相结合的课程。本套系列教材的显著特征是融学习过程与实践、训练为一体，凸显实用性、创新性、逻辑性和多样性。
目录
模块一 行业认知
任务一 大师介绍
任务二 餐饮企业的认知
任务三 烹饪文化的认知
模块二 体质训练
任务一 烹饪专业学生力量素质训练
任务二 发展烹饪专业学生肌肉力量的实践示例
模块三 烹饪健美操
任务一 创编烹饪健美操的重要性
任务二 烹饪健美操
模块四 刀工基础
任务一 了解刀工
任务二 熟悉刀工设备
任务三 刀法展示
模块五 勺工基础
任务一 勺工基础知识的认知
任务二 勺工用具的认知
任务三 掌握各种翻锅技术
任务四 勺工综合技能训练要求与模拟考核实例
任务五 学会感官测算
模块六 司厨劳动
任务一 厨房工位认识
任务二 厨房设备管理
任务三 厨房安全训练
任务四 厨房个人卫生
任务五 厨房环境卫生
模块七 烹调方法训练
任务一 热菜的烹调方法
任务二 冷菜的烹调方法
参考文献