标题：乾县铁佛寺古镇
乾县铁佛镇
古称铁佛寺镇人杰地灵，自古商贸活跃、经济繁荣因其为古丝绸之路必经要道而成为古丝绸之路上一颗璀璨的明珠。 为古丝绸路即古丝绸路著名驿站之一铁佛寺古镇的手工艺品市场名扬全国牲畜交易市场、粮食农产品市场、手工艺品市场发展完善古人曰在口外知铁佛寺镇有寺院百所；而不知乾州城可见铁佛当时之繁华。
基本内容
乾县铁佛古称铁佛寺镇，因其境内有相传汉朝清凉山上曾有一座清凉寺，寺内供奉铁制佛像一尊故而得名铁佛寺镇，民国设铁佛乡公所、1949年6月，人民政权建立，废除乡保甲制，实行区乡村制改乡公所铁佛乡人民政府，1958年铁佛、阳峪两乡建成的钢铁人民公社、1958年底，县区划作了新的调整，礼泉、永寿两县撤销，并入乾县。1959年1月新建立的乾县（大县）正式成立，下辖23个大公社。原乾县境内9个公社（此时吴店乡划归永寿公社）．其名称是：城关、阳洪、薛录、梁村、临平、铁佛、注泔（包括礼泉石潭、石泉两乡）、关头（包括永寿甘井、仪井两乡）、峰阳。凡几个乡组成的公社，以原乡为单位，设立管理区，以便领辖全社，上世纪六十年代因政治原因曾更名红光公社，后又改回铁佛。铁佛古镇历史悠久、人杰地灵，自古商贸活跃、经济繁荣因其为古丝绸之路必经之地而成为古丝绸之路上一颗璀璨的明珠。
历史背景
乾县铁佛，位于关中平原中段北侧，渭北高原南缘乾县城北六公里，为古丝绸路必经之地、312国道、福银高速穿境而过交通比较便利。铁佛北靠振翅欲飞之五峰山，南对高僧辈出之终南山，东临唐朝太宗之昭陵，西接武皇则天之乾陵，更有关中名刹－－法门寺，登高能望。此地夏不炎热，冬不寒冷，四时胜景迥然有异。 案“老县志”所传，铁佛古寺始创建于汉代，位于清凉山上故初名清凉寺。香火旺盛时，常聚千僧。到明万历年间，古寺毁于大火，仅存铁佛，遂移本处，重构殿阁，并易名铁佛寺， 铁佛寺镇因此而得名。铁佛周边十六村农业户口2.5万人，铁佛寺古镇人民勤劳善良特别是妇女更是心灵手巧，铁佛妇女的手工艺品及关中土布远销全国各地及海外，铁佛寺古镇的手工艺品市场名扬全国，铁佛胜产苹果、酥梨、柹子等水果。据史料记载从明朝至今铁佛寺古镇街道每月九集农历逢1、4、7的集贸市场、牲畜交易市场、粮食农产品市场、手工艺品市场在整个乾州都是起步最早和发展最快的【集贸市场最早可追溯到汉朝】。.据铁佛年长老人讲述铁佛寺古镇商贸极其发达古镇有设私塾、染布坊、车马店、酒楼、商行、当铺、票号　等多家办事机构为往来于古丝绸之路上的客商服务，并建有高达数丈的城墙及其城门楼，为保护铁佛古镇民众及过往客商的性命及财产，免遭关中地区横行的土匪及流寇洗劫起了巨大作用。还建立铁佛寺民团和铁佛寺保安队等组织，故而成为丝绸之路要道上最著名的驿站之一。 
因铁佛寺镇位居古丝绸之路的要道故而商贸发展较早且相当完善，古人曰在口外知铁佛寺镇有寺院百所；而不知乾州城可见铁佛当时之繁华。 
久经沧桑，建国后尚余铁佛孤身。1949年6月，人民政权建立，废除乡保甲制，实行区乡村制设铁佛乡，并设立了：乾县农业银行铁佛支行、铁佛税务所、铁佛工商所、铁佛邮电所、铁佛粮食购销站、铁佛机械加工厂、铁佛农机站、铁佛磷肥厂、铁佛供销社、铁佛面粉加工厂、铁佛物资供应站、铁佛信用社、铁佛供销社食堂、铁佛食品公司、铁佛电管站、铁佛畜牧兽医站、铁佛牲畜配种站、（后一部分搬往阳峪乡）同时建设了铁佛完小、铁佛初级中学、铁佛卫生院、铁佛影剧院；并初步完成了基础设施建设，丰富了群众文化生活。 
1990年对通往312国道的太南路主干道进行了柏油路面铺设 
1995年兴修水利设施同陕西旭光科技工贸公司签订15年合同投资81万元修复改造铁佛水站恢复灌溉面积一万亩；并打深井建设铁佛水厂 使全乡村村通了自来水。 
1997年乡政府又统一规划并建设宽32米、长近两公里的现代化柏油街道，使街道两侧原本陈旧的老房子变成现代化的楼房，并出资对街道两侧进行了绿化使古镇街道面貌焕然一新。 
邮政编码 713307 电话区号029
地理面貌
乾县铁佛镇位于关中平原中段北侧，渭北高原南缘，处北纬34°19′36″--34°45′05″，东经108°00′13″--108°24′18″之间。由于地处鄂尔多斯地台南缘与渭河断裂盆地的结合部，形成南部黄土台原、中部带状平原、北部丘陵沟壑三个地形地貌。因其昼夜温差大是苹果、酥梨及葡萄最佳生长地区之一，东邻乾县注甘西接乾县梁山乡，南连城关、北临阳欲、气候温和，四季分明，属暖温带大陆性季风气候，年平均气温12．2℃，无霜期为 222天，年平均降雨量543--560毫米此地缺水，多以地下水为主水源。
简介铁佛
陕西乾县铁佛寺古镇铁佛古寺案“县志”所传，铁佛古寺创建于汉代，位于清凉山上故初名清凉寺。香火盛时，常聚千僧；传到明万历年间清凉寺毁于大火，仅存铁佛坐像，遂移本处，重构殿阁，并易名铁佛寺，久经沧桑，建国后尚余铁佛孤身。到1958年大炼钢铁时，铁佛则献身矣，因政治原因时更名为红光人民公社。　 
乾县铁佛寺镇有着光荣的革命斗争历史，乾县铁佛人民富有革命斗争的光荣传统和艰苦奋斗的革命精神。明末农民起义领袖李自成围乾州以攻西安时；邑人宋企郊毅然弃官当时就有铁佛人跟随他，归附义军。辛亥革命吴希真起兵响应不遗余力奔走革命，被孙中山赞为“革命巨子”跟随他的有铁佛人。大革命失败后，乾县党组织领导群众示威游行，反对帝国主义侵略都有铁佛人民的身影。民国初年同盟会张云山统领的数万大军与清军方面是陕甘总督升允等在铁佛寺镇的战斗。1922年爱国将领杨虎城与甘肃督军部交火的铁佛寺之战等。据记载1935年冬，张庚良在家乡铁佛寺镇与吕剑人等又组织了‘铁佛寺武装起义’，张庚良通过铁佛乡绅刘文伯当上铁佛寺保安队分队长收编并壮大（收编了关头分队）铁佛寺保安队经过几次小规模战斗缴获了一批枪支，铁佛寺保安队收编了永寿县保安队哗变的雷震中等二十余人，并吸收部分进步青年经几个月的艰苦努力，部队发展到了200多人长短枪两百多支，同年中共党组织指示部队加紧准备起义，1936年在铁佛寺古镇打出抗日旗帜成立陕甘宁边区抗日联军，开展了地方武装斗争。抗日战争爆发后，党组织大力宣传抗日救国的主张，在铁佛领导乾县人民积极投入抗日救亡斗争。共产党员张庚良、抗日将领高鹏在抗日前线壮烈牺牲。解放战争时期乾县党组织得到蓬勃发展，组建了乾县独立大队，跟随主力部队转战陕北、关中，谱写了一曲曲可歌可泣的壮丽凯歌每次战斗都有铁佛人的身影，为迎接全国解放做出了自己应尽的义务。 
铁佛寺镇历史悠久，据《乾徽遗稿》载，县城北铁佛寺镇境内清凉山於汉代建清凉寺。明万历年间，有了空、了常、了喜、了澈四位和尚住持之，大兴象教，缁徒云集，今有画像在焉，不著作姓氏，衣带当风，栩栩如生，佛像金色，生气远出。明万历年间，寺院毁於火灾，仅余铁佛像一尊，众僧移请铁佛下山，并於清凉山东南麓构地供奉，其地即古丝绸路驿站之遗址也，因有铁佛像而更名为铁佛寺古镇。 民国年间，拆寺兴学，大部分殿宇被毁，解放后仅存的一座大殿也在宗教改革时期被毁，仅余三尊佛像和三十轴水陆布缯，以历史文物名义收藏於县文化馆和乾陵博物馆内。十一届三中全会后落实宗教信仰自由政策，当地信众礼聘1941年出家，受戒於北京广济寺，曾任京川陕各大寺院住持监院的山西太原籍僧人正文大和尚住持重兴。1985年正文长老与当地领导多方协商周密规划，确定在原址上北延东扩，承蒙各级领导支持各界人士资助贰佰肆拾多万元，从一九八六年至一九九年，历时十二载呕心沥血励精图治，先后建成山门、大雄宝殿、铁佛殿、韦驮伽蓝殿、藏经楼、僧寮、斋堂等，占地面积总建筑面积26000余平方米，30余亩，构筑古朴，雄伟壮观，典雅，现藏新修《大正藏》、《中华大藏经》各一部，晨钟暮鼓，经声佛号、声闻遐迩，受度皈依者无数。 　　正文长老在兼任山西太原市佛协会长、白云寺方丈“住持”期间，於2000年农历正月十四日安详圆寂，终年八十有九，戒腊六十六夏，师一生爱国爱教，深受四众崇敬，铁佛寺四众弟子将灵骨迎回按照大师生前遗嘱在清凉山建塔安奉，为铭记老和尚功德於不朽，镌石立碑建纪念堂永留始末於千古云尔。
铁佛寺名人
张庚良：原名张瑞林，曾用名张靖夷，化名靖夷、耿亮， 乾县铁佛乡太平岭村人 1936年任中共乾县特别支部书记 ‘铁佛寺’起义组织者、中共陕西省委为了加强西兰公路沿线的工作，决定成立中共西兰路工作委员会（简称西路工委，后改为西路特委、西路地委），管辖咸阳、兴平、礼泉、乾县、永寿、武功、麟游、长武、彬县、扶风10县党的工作，由张庚良任书记,1937年担任中共陕西省委巡视员、1938年任杨虎城部一七七师地下联络员、,同年08月一七七师参加中条山战役一七七师被日军包围，张庚良冲在前沿突围时不幸牺牲年仅29岁把一腔热血洒在了巍巍的中条山上。1944年，国民政府宣布张庚良为烈士。1951年，人民政府追认张庚良为烈士。 
杜友林：乾县铁佛乡太平岭村人1939年中共乾县工委书记 被誉为对党忠贞不渝的中共乾县工委书记。 
陈玉林，乳名陈川娃，乾县铁佛乡土桥村人1929年关中遭遇了罕见的大旱玉林投靠张西昆部队当兵，后又在铁佛寺保安队当了一名班长1936年初中共陕西临时省委决定开展地下游击斗争张庚良回乾县对铁佛寺保安分队进行改造，使之成为党组织领导的地方武装，时任中共乾县特别支部书记的张庚良介绍陈玉林加入了共产党，走上了革命道路1945年春中共乾县工委成立决定成立乾县武工队，把组建武工队的工作交给了陈玉林。1946年冬为了扩大武装力量，陈玉林派共产党员苏继德打入铁佛寺保警队做内应，经过精心组织，策划保警队起义，收编三十余人成立了“乾县独立大队”乾县独立大队和中共乾永工委书记上官克勤从乾县拉出的一批武装力量，编为西府游击总队第三支队，陈玉林任一大队大队长于叛徒薛俊发出卖，致使陈玉林被害，陈玉林牺牲后被敌人割下头颅悬挂在县城东门外中国共产党优秀党员，乾县地下武装的创始人陈玉林，对党忠心耿耿，惨遭叛徒杀害实在令人痛心，解放后，人民政府追认陈玉林为革命烈士，他的英名将千古永垂。 
周克西：乾县铁佛乡百福村人 被公安部誉为人民的好卫士陕西省政府批准为革命烈士。 
任义长：乾县铁佛乡任家洼村人中共咸阳市纪检委副书记、咸阳市老年书画诗词学会常务副会长自娱，主编《咸阳诗词报》并精选百余首诗词结集《心声集》 
董俊祥：乾县铁佛乡任家洼村人陕西日报记者被省政府授予省级抗洪救灾先进工作者同作家京夫合写了《走出黄土地》一书，被评为主任记者职称自己笔耕生涯编成《历史的碎布片》《垂暮之年点狼烟》。 
韩敏：乾县铁佛乡靠山村人，中国近代史研究专家，陕西师范大学历史文化学院教授、太平天国史研究会及义和团运动史研究会会员先后著有《中国近代史》、《陕西通史》（清代部分）、《陕西五千年》、《清代同治年间陕西回民起义史》、《陕西回民起义史料》诸书并论文数十篇. 
晓音，原名殷俊玺，男，汉族，陕西省乾县铁佛乡靠山堡村殷家人。1947年11月出生。中共党员。中国当代传记文学、纪实文学界的十大名家之一，诗人、评论家。曾历任团政治处主任、师政治部秘书科长、师政治部副主任、兰州军区政治部编研室副主任兼《西北军史窗》杂志副主编、中共中央军委办公厅正师职调研员、宁夏军区政治部副主任等职，大校军衔著作有：《许世友的四个人命案》、《陈毅下令枪毙郝鹏举》、《粟裕五次遇险记》徐向前蒙难记》、《杨勇无辜遭劫难》、《罗瑞卿致残以后纪实》《朱德元帅的四次婚恋》等多高级将领和名家对晓音及其作品给予了很高的评价。名将耿飚题词：“文坛笔耕，言简意远”。中央军委副主席张震题写：“努力工作，做人类完善的灵魂工程师”。中央军委副主席兼国防部长迟浩田题词“将帅知音”。上将张爱萍题写：“文采风流”。著名诗人、书法家、老将军魏传统题词：“为文斥邪恶，横槊明丹心。”著名作家杨沫题词：“艰苦为艺，精益求精。”著名诗人臧克家题词：“文武兼全”。著名作家评论家陈荒煤评价：“为当代文学开拓了一个新天地。”李耀文上将题赠：“大写领袖与将领，爱党爱国颂英雄。”等等。一个作家及其作品能得到一百多名高级将领和名家赞叹不己，实属罕见！晓音的主要生平事迹被收入《中国当代青年作家名典》、《中国文艺家传集》、《中国当代艺术界名人录》、《中国当代杰出共产党人》、《世界优秀专家人才名典》、《世界名人录》、《中国当代创新人才》、《实践“三个代表”楷模》、《全面建设小康社会的开拓者》等多部名典之中。2004年，晓音被推选为全国百名“人民艺术家”之一，颁发了“人民艺术家”镀金纪念证书及荣誉称号。 
目前，晓音还兼任中国毛体书法艺术研究创作中心副会长、宁夏毛泽东诗词研究会名誉会长、《世界商报》首席记者等.
铁佛野生酸枣
中文名:酸枣Name:Ziziphus jujuba Mill. var. spinosa (Bunge) Hu ex H.F.Chow.别名;:棘、酸枣树、角针(山东)、硬枣(河南)科:鼠李科Family:Rhamnaceae属:枣属introduce:采集地点：陕西省乾县铁佛乡图像类型：原生境下带果植株图像部位：带果植株地理区域：陕西省乾县,秋季,果枝应用说明：鉴定资料：1993北京植物志上(553-553)picture source
交通
从西安出发西安城西客运站乘坐（西安---乾县）高速票价20.5元、车程45分钟到达乾县。从乾县乘坐（乾县---铁佛）线路车票价4元车程25分钟即到铁佛寺古镇街道。　自驾车从西安出发到六村堡上机场高速转福银高速直达乾陵出口处（车程50分钟）往西500米右拐车程8分钟即到铁佛寺古镇街道。　从西安火车站出发可在西安火车站东广场乘坐游3路公交车直达乾陵游3路每日一趟，8：00从西安火车站东广场出发约2小时。票价：单程18元。黄金周会加车。淡季1月－3月停运，15：00由乾陵返回。从乾陵东门乘坐（乾县---铁佛）线路车票价3元10分钟车程即到铁佛寺古镇街道。　从312国道经乾县县城约15分钟到达铁佛乡太平岭村往东经太南路约10分钟即到铁佛寺古镇街道。
教育机构
乾县铁佛中心完小 乾县铁佛初级中学 乾县铁佛育才小学医疗卫生乾县铁佛卫生院金融机构乾县铁佛农村信用社通信通讯乾县铁佛邮政所 中国移动通信铁佛营业厅 中国联合通信铁佛营业厅 中国电信铁佛营业厅境内企业乾县铁佛供销社 
乾县铁佛粮站 
陕西秦丰果业有限公司 
咸阳海龙复合材料有限公司 
陕西海泽纳米材料有限公司 
国加电网乾县铁佛供电所 
编辑本段境内旅游景点
铁佛古寺
铁佛古寺位于铁佛寺古镇街道东500米处，占地三十馀亩，有山门、钟鼓楼、天王殿、大雄宝殿、铁佛殿、藏经楼、法堂、伽蓝殿、相师堂、斋 堂、两层东西配楼（僧寮）、东西方丈室、流通处等建筑，布局紧凑，建造精巧，已成远近闻名的弘法清修的净土道场。1992年复从外地请求铁佛一尊，於1995年建成大殿（铁佛殿）一座供奉，使铁佛寺名副其实，恢复其本来面貌。前不久雕刻卧佛一尊，安放于法堂，于1996年春天开光。1986年，县政府准铁佛寺正式对外开放，如今皈依寺中的三宝弟子数次干计，及全国各地。该寺除开展常规佛事活动外，每年还举行六次佛七，尤又四川、香港、山西、河北、北京、辽宁、甘肃、宁夏等地居士为叁加者达千馀人铁佛古寺开寺住持政文法师，1912年出生，山西太原人，1935年在北京广济寺受具足戒　正文长老在兼任山西太原市佛协会长、白云寺方丈“住持”期间，於2000年农历正月十四日安详圆寂，终年八十有九，戒腊六十六夏，师一生爱国爱教，深受四众崇敬，铁佛寺四众弟子将灵骨迎回安奉，为铭记老和尚功德於不朽，镌石立碑永留始末於千古云尔，正文大师圆寂后在山西五台山火化得千二百余枚舍利，其中白色带绿的舍利三十枚。只见洁白如玉，仿若翡翠。更有黑色念珠舍利子二十余枚。只见形如念珠，小于黄豆，中有圆孔，令人称奇。这正是这位高僧一生修为之见证。诸大苦行之结晶舍利子现存于铁佛寺村清凉山舍利塔下。据史料记载从明代至今铁佛寺古镇每年农历七月十五、九月二十及正月十六都有佛会及物资交流大会并有秦腔剧团等演出助兴，同时吸引着全国各地的信徒及客商参加 。 乾县铁佛寺开设 铁佛寺世界语教学佛法从印度及周边国家传入中国并发扬光大，使中国成为印度之后的佛教大国，文字及语言翻译起到了不可磨灭的作用。拥有佛法三大语系的中国，更不会将佛法作为自己的专利而封闭在国内。由于难以逾越的语言隔阂，世界上不少人士仍对稀有的佛法可望而不可及，因而我们每一位佛弟子都有义务在自己修学之余对外介绍和弘扬佛法。对国外人士弘扬佛法，首先需要跨越的就是语言障碍。世界语上有近七千种语言在使用中，我们不可能为弘扬佛法掌握所有的语言，同时，用国际世界语佛学会秘书长山口真一同修的话讲，中国是东南亚各国佛教的发源地，但其它国家的人士为学佛而精通汉语很困难。这就需要一种共同的语言媒介帮助我们实现自己的目标。提到语言媒介，多数人的第一概念就是英语。国家对英语教学是极其注重的，然后这种语言对我们东方人来说，虽然投入过多的时间和精力，学习的成绩和效果却难以达到预期的目的。对于东方佛弟子来说，更难省出自己全部用于佛法修学时间完全投入语言学习中。波兰大夫柴门霍夫博士1887年创造的国际辅助语－－世界语正好用来方便地消除人们进行国际交流的困难。世界语虽属人造语言，但它的主权却属于全人类。它的发展不仅不与民族语言冲突，而且对民族语言还能起到一定的保护作用。更难得的是，这种语言好学好用，学习者完全有能力在尽短的时间内掌握语言的应用。一般中国人只要认真学，一年半载就可以掌握一般性的基础和用法，很好地应用于国际交流。因此，世界各国将世界语广泛运用于包括宗各教在内的各种领域。然而，佛学界对世界语的应用起步较晚，造成世界语界多见外道资料而少见佛学资料的局面。虽然近年内国际世界语佛学会和日本世界语佛学会开始行动，但因为参与者人数毕竟有限，事情做得并不多。　末学出家前喜欢世界语写作，曾通过世界语学过基督教，学佛后同样希望通过世界语学习佛法。遗憾的是，自己当时的所求未能如愿以偿，于是一直向往将来有机会通过世界语打开一条介绍佛法的新途径。这种向往正好与国际世界语佛学组织的宗旨和目标不谋而合，因而出家后经过世界语和国内外世界语界佛学人士策励，重新拿起世界语用于佛学资料的翻译，加入国际佛学组织，并开办了世界语佛学网站第一期世界语班已圆满结束。世界语普通班已正式开课，前期学习教材为《希望》，之后会根据实际情况加入别的文字和影像教材。目前已到的学友有十位2010年04月西安世界语协会会长王天义先生，巴西世界语者阿尔德林先生，俄罗斯世界语者、旅行家Dima，西安世界语者徐阳（徐升之子）以及协会工作人员等陪同下至城西乘高速，独自前往乾县铁佛寺与妙慧老师会面.2010年6月18日－22日法国和波兰世友来铁佛寺作客。届时将用世界语举办一些教学和交流方面的活动。交流内容有佛学文化，国外慈善活动报告，世界语写作和翻译等地址：713307 陕西省乾县铁佛寺 释永根清凉山清凉山位于铁佛寺古镇街道北800米处，清凉山海拔1400米此山南望终南山、西对一代女皇和唐高宗合葬 墓乾陵、北望五峰山东临泔河，曾是汉清凉寺所在地，此地气候怡人是避暑最佳之选，山上树木茂密、梯田宏伟具有典型的黄土高原风情，山上建有著名佛学大师正文大师舍利塔是佛教的风水宝地。清凉山观日落夕阳无限好，只是近黄昏。人们都喜爱观赏日岀，无不赞叹太阳升起时的壮观景象，而对日落，却很少有人去流连观赏，吟咏描绘。清凉山日落的景象和日岀同样壮观，绮丽，而且神秘迷人。如果有机会站在清凉山观日落，你会有种从未有过的神异之感，它会使你神往;太阳静静地躺在西方地平线上，变得如此之大，颜色是那样深黄．殷红;它缓缓坠落，接近地平线时竞缩身变扁。若天空有云，你会看见灿烂皈晚霞;全天无云，不要忘记回头，你会发现背后的天空中现出神秘的蓝灰色暗弧，暗弧外面还镶有明显的亮弧，而在暗弧和亮弧上升的同时，西方天空还会岀现迷人的紫光，随着太阳的坠落，紫光下移，接近地平线时才洧失。可总也免不了有"日薄西山，气息奄奄"的悲哀使人不由想起唐熹宗当年站在清凉山观日落的一幕旷景。南北石灰岩地质遗址沟石灰岩种类：根据其成分，结构构造、形成机理、所含杂质的不同，可分为化学石灰岩（即常称的石灰岩）、生物石灰岩、鲕状石灰岩、碎屑石灰岩等。 　　形成：湖海中所沉积的碳酸钙，在失去水分以后，紧压胶结起来而形成的岩石，称为石灰岩。石灰岩的矿物成分主要是方解石（占50%以上）还有一些粘土、粉砂等杂质。绝大多数石灰岩的形成与生物作用有关，生物遗体堆积而成的石灰岩有珊瑚石灰岩、介壳石灰岩，藻类石灰岩等，总称生物石灰岩。由水溶液中的碳酸钙（CaCO3）经化学沉淀而成的石灰岩，色彩各异，形状绮丽。 
石灰岩地质观赏价值，石灰岩易溶蚀，在石灰岩发育地区常形成石林、溶洞等优美风景。沟内河流交错呼应岩石形状怪异，瀑布遍地皆是，遍地莲藕荷花更是美不胜收，让人流连往返，这里是旅游观光的优美景区。位于铁佛南北村境内。铁佛小吃本地人常说；别看铁佛小，小吃却很好。从这句话中 就可知道铁佛的小吃肯定不错，小大哥辣子酱主料：子姜，红萝卜或者莲菜（切成小丁丁，越小越好），或者二者混合，千万不要用土豆（现在街道上卖的基本上都是土豆做的）。辅料：葱花，“王致和”干黄酱（不能用面酱）。 炒辣子酱的程序：倒入适当的油，烧热后，加入葱花、开水炝锅。然后倒入主料，边炒边加调料，盐、豆酱、及混合调料，炒至七成熟，加适当肉汤，炒至略干，没有稠汤为止。加入适当味精，以自己的口味加入少许辣椒面，辣椒面加入慢火焖一会，使辣椒熟点，拌均匀即可（拌辣椒面时锅要远离火，不再炒）。武家豆腐脑基本制作工艺是，将黄豆磨成豆瓣，去皮，放入清水中，泡至发白时捞出， 倒入钢磨，磨成细浆，用过浆布过滤，倒人大锅中用旺火烧开，在烧煮过程中，用木勺把豆浆舀起，倒入，重复几次，装入桶内，倒入熟石膏水点制，停5分钟后即成豆腐脑。锅内加适量水烧开，倒入湿淀粉搅匀，下入胡罗卜丝、水发黄花、水粉丝等，煮开时即成卤汁。 食用时按季节，春夏秋季在豆腐脑碗内调入蒜汁、精盐、酱油、醋、辣椒油等，淋入芝麻油即成。冬在豆腐脑碗里浇入占汁、再放人精盐、酱油、醋、辣椒油、淋上芝麻油即成。 　　其特点是：色白软滑，味美可口。含丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、胡罗卜素和钙等营养素，并易于消化。老王挂面铁佛寺镇挂面很有名但王家挂面采用上成精粉，加盐水和成面团，人工反复揉搓成长蛇状的大条，压在瓷缸内“回性”两晌，再将大条分成小条，挂在竹竿搭成的面架上拉丝。面条徐徐附落，渐渐由粗变绸，状若发丝，晾晒风干，落 挂面下大架放上案板切做八寸长短，用马莲草扎成小把。挂面手工做成,细、白、筋、光，面丝细匀,加上烹调时汤煎、油旺、醋酸，并以嫩韭菜、白菜心、鸡蛋饼切碎置汤中做"漂稍",色、香、味俱佳。酒后食用,解酒开胃，引人食欲。食用酸汤挂面时，先将挂面在锅中煮熟，用笊篱捞出后放入凉开水中冰过，再用筷子捞成小撮，在甑笆上滤净水浇酸汤食用。调制酸汤十分讲究，开水中兑上陈醋，加上骨头汤或肉汤，再添上五香调料煎熬，汤沸后放入香油、大油，佐以切成碎片的鸡蛋饼、葱花、韭菜、白菜心、香菜等漂稍，将挂面挑入细花碗里，浇汤即可享用。老王酸汤挂面讲究汪(油要多)、煎(汤要热)、稀(面要少)。老陈饸烙面老陈饸烙采用传统与现代工艺相结合加工而成，其采用上等小麦粉加微盐水和成面团、手工揉使其表面光滑后切块放入专用的设备中加工，出锅即熟面条呈标准圆形长度可达数米表面光滑发亮、面条劲道而不僵硬、爽滑可口。在加上老陈秘制的饸烙专用调料加少量香醋熬成汤后，佐以切成碎片的鸡蛋饼、葱花、韭菜白菜心、香菜等漂稍老陈饸烙面讲究、煎(汤要煎)、辣(辣椒油要重些)、香(唯有老陈饸烙专用调料)浇汤即可享用。老陈饸烙面汤清亮溢香、面筋道爽滑，入口油而不腻、香辣爽口是招待亲朋的佳 编辑本段铁佛古镇辖村及其特产
双丁村
因其村内丁性人口居多故得名有上丁村及下丁村两村组成 特产: 柹子 苹果屈阳村因其村内屈姓居多故得名屈阳由屈阳、山阳两村组成 特产 ; 柹子 大栆 酸枣任家洼村因其村内任姓居多且地势低洼而得名 特产： 苹果 酥梨 桃陈家洼村因其村内陈姓人口居多 且地势低洼而得名 特产： 苹果 酥梨南北村因其胜产石灰石而闻名，固有南来北往客商光顾于此便称其为南北村，其产的石灰石是建筑、筑路的上等原材料其石料为国家各种大型项目的建设做出了较大的贡献，其石料是烧制石灰的上等材料。 
特产；酥梨，葡萄【因陕西秦丰果业公司千亩红提、红地球、青提等多种葡萄种植基地在其境内】田家坳因其 村内田姓人口居多且村地势低洼而得名 特产： 葡萄、 酥梨 【其酥梨口感细腻、色黄酥甜远销全国各地种植面积大而闻名全国】靠山村（原称靠山堡及侯家堡村）靠山堡，约在明时，张姓居民从山西迁来，紧靠此地白家山居住，得名靠山堡。以后，侯姓人家来此定居，户大人多，又起名叫侯家堡。殊不知这里面就有很多值得深究的事情：村南两里为西晋周处捐躯的战场，西一里也因唐王李世民骑白马经过得名，唐代大将张永丰在此驻守。故而得名也 
特产： 李子 酥梨 野生酸枣南陵村因 唐僖宗李儇墓在其境内有地处铁佛最南端又有皇陵故称南陵 特产；苹果 酥梨 野生酸枣陈家坳村因其村内陈姓人口居多地势低而得名 特产； 酥梨 杏三兴村得名不详、由三兴及土桥两村组成 地处312国道与福银高速交汇处交通便利据乾陵东门脚下1km处 特产；苹果太平岭村唐时称好窑头为修建乾陵烧砖用地，居住人口多为修建乾陵工匠后人，后因好窑头土匪横行一举成为多帮土匪的老巢关中有名的土匪头目张鳌娃、朱全娃等都盘踞于此，当地群众渴望太平故后更名太平岭村;此地 又是乾州锅盔的发源地 公元六二四年至七零五年，为唐高宗李治与女皇武则天修筑合葬墓乾陵时，因工程浩大，民工甚众，烹食困难，监工士卒便用头盔烙馍，因而得名。兹后多经改进，形成独具风味的食品。锅盔直径八寸，厚六分，形似菊花，内瓤起层，美味可口 
传说，乾陵修筑时，成千上万的民夫参加筑陵工程就住在此村，民夫为解决生活问题，就用自己头盔烙制面饼。这样的作法，大家都感到烙制起来方便，一传十，十传百，普遍传开了。大多数民工就是这样制作锅盔，烙出来的馍好吃耐放，香味扑鼻，这就是锅盔的前身。后来随着人民物质生活的提高，在实践中技术不断的改进，用具不断的革新，锅盔的质量越来越好，成为民间的传统食品，经久不衰流传至今。 
锅盔特点：形如菊花火色匀，皮薄如纸馍膘多，用手掰开是层层，用刀切开如板油。入口越嚼越多，下咽回香无穷。吃起酥、闻起香、耐存放、寿命长。如果带有乾州锅盔，同车异座，未见其馍，即闻其味。 
制作方法：随着历史的发展，人们对制作乾州锅盔不 断总结，不断改进。把原来柴禾烧在小锅内烙制改成了用煤烘烤在鏊内烙制，把原来用手揉面改成了用木杠压面。 这样以来上下烘烤，温高气保，火色均匀，熟的足到，达到耐存放的目的。用木杠压面，面排揉的到，能使馍色增白， 香气浓郁，味美可口。具体作法是：面粉十斤，水四斤(水 温要按季节掌握)，酵面夏季五两，春季七两．冬季一斤， 碱面按季节零点五至一两，面水酵面，搭上碱面，和成面 团，放在案上用木杠边折边压，压的过程中，再加面粉二 斤左右，直压到面光色润，酵面均匀时，分成一斤三两重 的小块，再分别逐个用木杠边压、边转，制成圆直径八寸， 厚六分的菊花式圆形饼，上鏊烙制。第一鏊是上下火，火 候要小而稳，主要是给馍被木杠压后产生的波浪上面上 火色，让酵面进一步发酵和最后定型，然后进第二鏊。二鏊是一面火，火候较旺，因火旺鏊内可放一个铁圈，将馍 置于空中，主要是起烘烤作用，两个鏊一共要达到三翻六转，大约十分钟可烙制而成，太平岭地处312国道腹地交通便利 
特产； 苹果八一村（原称十八里铺村）因其村居县城十八里而人称十八里铺，312国道从其境内穿过交通十分便利 特产； 苹果白虎门村因其村位于乾陵脚下乾陵北门白虎门在其村内而得名 村民多为乾陵护陵者后人 
特产； 柹子 石榴 苹果三福寨村（原称百福村）得名不详 村民多为乾陵护陵者后人 特产；石榴 、柹子 苹果杨家山村因其村杨姓居住在较周边地理高的土山上故称为杨山村 特产；苹果宋家坡村因其宋姓人家居住于南岭村一处坡地上故称宋家坡村 特产； 酥梨
境内旅游景点
靖陵[南岭]陕西省重点文物保护单位。2001年6月25日，国务院公布为全物保护单位。位于咸阳城西北5公里乾县铁佛乡南陵村境内，与乾陵连谷相接据铁佛寺4公里。唐僖宗李儇墓。李儇(862～888)，懿宗第六子。初名李俨，立为皇太子后改名李儇。咸通十四年（873）七月即位，次年爆发了王仙芝、黄巢领导的农民大起义。而他专务游戏，让宦官专权，致使自己两次被人乘乱挟持离京，使大唐政权处于风雨飘摇之中。　封土为覆斗形，高7米，方圆20公里。陵园原残存石刻华表1对、翼马1对、石狮1对。鉴于该陵多次被盗，1995年经陕西省文物局批准,由省、县文物部门进行科学发掘。该陵地宫由墓道、甬道、墓室三部分组成，出土文物100余件，主要有石碑、石函、龙凤玉璧、玉佩、哀册玉残片、鎏金铜锁、鎏金宝石铜花等，是我国目前惟一发掘的一座唐代帝陵，陵园位于陕西乾县城东北约10公里处的丘陵台地上(今铁佛乡南陵村东南约150米处)，西距唐高宗与武则天之乾陵4.5公里，东北距肃宗建陵15.5公里 结构特点　靖陵积土为冢，陵台为复斗形，底呈方形，边长40米、高8.6米；顶亦方形，边长8米。陵园方形，边长480米，陵台在陵园里，东西居中，陵台距南神墙264米、距北神墙176米。陵园现存东北、西北和西南角阙址。东北角阙址高3米、底长16.1米、宽8米；西北角阙址高3米、底长5.5、宽4.5米；西南角阙址已被平掉，现存角阙址残迹长6.7米、宽5.5米。 
陵园石刻与唐中期各陵相同，位于陵台南264米的南神门外石狮已残。神道石刻均已残损，现存华表、翼马、石马和石人，东西列间距60米。华表位于乳台阙址北24米。已倒伏，另一华表仅存底座。翼马位于石望柱北26米。石马现存3匹，东面2匹、西面1匹。东列南数第一个在华表北44米，第二个在第一个北105米；西列石马绝大部分残毁和倒扑。 
编辑本段民国铁佛演艺　　民国铁佛演义（一）lianggaofeng 
铁佛是位于陕西省西北的一个小镇，扼丝绸之路要道，东临的甘谷水，据说是西王母驾临中国的通道；西依的梁山，是周王朝先祖移民经过的地方。到了近代，这个方圆二十来公里的小镇一直沉寂无名，到了民国，乡老口传间，也产生了许多值得一述的故事。作为一个生在其间的乡人，信笔写下，展现三十多年这个小镇的风云变迁。 
随着民国的诞生，铁佛镇就处在隆隆的炮声中，虽然袁宫保和孙大总统在南京签订了和约，但这个西北小镇上的对手仍在拼命厮杀。也难怪，一方是准备迎驾西北、争取复辟的陕甘总督，一方是为反清复明奋斗三百多年的红帮头子，几万大军正在黄土高坡上厮杀，非要分出胜负来，这已经不是单纯的民主共和了，更像两个人打架打红眼。 
同盟会方面是张云山统领的数万大军。张云山原是新军的司号员，据说吹起号来是其一绝，最大的优点就是嗓门大。这也培养起个人威望。我国历来都是击鼓进军、鸣金收兵，击鼓手、敲锣手例所应当就成为军中的明星，主将倒退居其次，除非是喜欢单挑的吕布带兵。而张云山在刚产生不久的新军集击鼓手、敲锣手为一身，在会党中建立了绝对的权威，这个角色使他成为秦陇复汉军西路招讨使。 
清军方面是陕甘总督升允。是满清政府最为顽固的代表，因为反对君主立宪等新政被革职，辛亥革命给了他东山再起的机会。陕西光复的时候，正在西安郊外草滩赋闲的他，因不在城内保住了一条命，于是快马加鞭逃往甘肃，凭借三寸不烂之舌从甘肃搬来数万装备精良的精兵，在黄土高坡上和同盟会对垒。 
和清军相比，同盟会的军力要弱许多。虽然人数上占优，但都是刚洗脚上岸的农民，武器是铡刀、铁锨、锄头等农具。在清军骑兵的冲击下，节节败退，一直从陕甘边界的长武县退到关中平原的边缘。而升允的大本营就搬到铁佛镇西五里的铁佛镇十八里铺村。 
所向披靡的升允终于在这里遇到了真正的对手——张云山。尽管同盟会装备处于劣势，在平原上又无地利之便，但还是与升允数万精骑死磕，这是升允所始料未及的。 
这是一场真正对手的对决，时间也发生在北国最为寒冷的腊月。 
这是一场古今战争史上都值得大数一笔的战争。虽然时间只有短短的两三个月，但升允为了十五里开外的乾州这个弹丸小城，在十八里铺绞尽脑汁，火攻、夜袭、诈降、李代桃僵、瞒天过海、声东击西，三十六计都被升允用了三十五个，乾州城仍然归然不动。 
双方开始玩起隔山打牛的游戏。数十万大军对垒中，每天玩的都是几十个人相互袭扰的游戏。 
也有偶尔玩过头的。清军将两门大威力大炮架在城北的两个古墓上，居高临下，向乾州城轰击，北门城楼被轰为废墟。 
这下子惹恼了复汉军，本来复汉军还不想来真的，其另一个指导思想还是宣传陕甘一家，陕西人、甘肃人不自相残杀，大搞统战。结果这边竟然擦枪走火。这时复汉军的一个炮兵营长座不住了，尽管他只有一门大炮，炮弹更缺乏，还是亲自放了一炮。这炮简直放的惊天地、泣鬼神，一发炮弹飞出十里，挟着余威，一头钻进清军的炮管，清军的一门大炮和炮手都上了西天。 
就在升允和张云山在打太极拳。留守西安的复汉军大统领张凤翙也率军加入战团。这次可不再是太极拳，大军直接沿丝绸之路，直捣铁佛镇，升允的左翼一下子空虚了。 
民国铁佛演义（二） 
率先和复汉军接触的是清军陆洪涛部。说起陆洪涛来，也是一生霉运，在甘肃时是新军统领，按理说应该大有前途。可是遇到顽固守旧的陕甘总督长庚，便英雄无用武之地，手下只掌管着一班老弱残兵。遇到辛亥革命，便让长庚找个借口连陆军混成协的番号也撤销了。到陕西来，一路打前锋，苦战、恶战都经历了。到了乾州这个地面，西安咫尺可见，升允大军就开始畏缩不前，陆洪涛也被晾在一边，奉命镇守离大本营十五里的一个关口。 
首先发现革命军的是陆洪涛的斥候，在营地南两公里的陆陌发现潮水般涌来的革命军。这时，就不由感叹历史总是有种种出人意料的巧合。千年前的西晋，大名鼎鼎的周处也是在这里发现敌军，对手的大本营竟然也是今日升允的老巢。但结果截然不同，陆洪涛的老弱残兵当然不是复汉军主力的对手，一下子被打得落花流水，后退了十多里。直到升允的主力前来接应才站稳了脚跟。 
其实陆洪涛这次点还不算太背，主力犹存。要是他知道十多年后同样是在铁佛寺这个地方栽个更大的跟头，更要气得吐血，看来铁佛镇是陆洪涛的落凤坡，夙运是如何也躲不过的。 
升允的主力是后来盘踞甘肃、宁夏、青海半个世纪的马家军，都是家族出战，父子兄弟相随，打起仗来不要命。特别是一有伤亡，都是亲人呀，剩下的人都会红着眼睛拼命。徐向前的西路军、彭德怀的一野都是吃过大亏的。这种硬碰硬的打仗，谁也讨不到便宜。 
复汉军又是寒冬腊月，大雪天的进行仰攻，很是辛苦。乾州城的张云山也派人接应，多路同时进攻。马家军的马队给复汉军带来很多麻烦，复汉军刚有起色，清军的骑兵就利用地形进行快速迂回、侧击。全是步兵的复汉军竟然一点办法也没有。 
僵持了三天，复汉军顶不住了，西安空虚呀。袁世凯派遣的另一支清军已经兵临潼关了。不得不率众回撤了。只留下张云山还在守着乾州城。 
这时，就不得不佩服清军的本领了，真是遇强则强、遇弱则弱。面对复汉军的主力打得有声有色，遇到张云山这帮疲惫之师竟然一点办法都没有。 
关键时刻又是陆洪涛这个苦孩子，面对三十里外的复汉军的另一个据点——醴泉城，看来正面进攻不行。就硬生生的迂回了一百多里，从南坊镇南下。镇守醴泉的复汉军，竟然也是一个顾头不顾尾的家伙，只盯着正前方的清军，没想到背后出现了敌人，醴泉一下子就失陷了。 
这下只剩下乾州一个孤城了。想必张云山的心情也和抗战中的蒋介石一样，只能苦撑待变了。升允面对大好的形势，也在心里打小九九——袁世凯在湖北拥兵不前，和革命军关系不明不白；大清皇帝就只能指望我了，何况和袁世凯这个汉人比，我可是根正苗红的蒙古八旗出身。这样，军事斗争就放在一边了，开始忙不迭的向北京递奏折——劝说皇帝来西北这个光复基地。不过人心难测，也不知道升允是不是想做曹操，想挟天子以令诸侯。 
可惜人算不如天算，就在升允一个劲的打小算盘的时候，北京传来宣统退位的消息。升允一下子傻了。但他还抱着一丝侥幸，尽快攻下乾州，直捣西安，进军北京，将皇帝解救出来。开始鸡生蛋、蛋生鸡的梦想了。也就将这个坏消息压了下来。下死命令进攻乾州城。 
张云山还在乾州城纳闷，不是南北已经议和了吗，怎么对面的清兵更加不要命的进攻。他那里想得到升允的心理呀，就以打长工的经历和农民朴素的阶级感情理解，一定是升允不知道宣统退位的消息。这样的话，一定要找个人告诉他。 
使者是张云山的参谋官，西安陆军中学学生，从履历看好像还是四川军阀刘文辉的同学。张云山将想法告诉他后，他就先想办法到了还在盘踞铁佛寺南关口的陆洪涛。陆洪涛听了，当然不敢怠慢，马上派人把他护送到升允的大本营。 
使者一见面就开始宣读宣统退位的诏书。让升允一下子下不了台，本来他是蒙骗部下继续卖命的，谎言被揭穿了，不由恼羞成怒。将使者全部丢进井里去。这个使者真是冤死了。后来，张云山感到愧疚，就在这里为他建立了祠堂。后来我还去看过，只剩下张云山树的一块碑了，孤零零的站在学校操场上，其他都被毁了。 
看来纸终究是包不住火的，升允只能说人心散了，队伍不好带了。就将兵权交给马家军首领马安良，自己回蒙古去了。 
升允前脚刚走，清军、复汉军就开始进行联欢了，开始相互送美酒、牛羊。看来真像丘吉尔说的：没有永恒的敌人，没有永恒的朋友，只有永恒的利益。清兵这帮人的出路，还得指望革命军呢。复汉军也巴不得清军早点走呢，也好过太平日子。 
联欢过后就是清军开始退兵。 
这场战争应该是辛亥革命的最后一战。开始的莫名其妙，结束的也莫名其妙。难怪当地人对此的印象，远不如后来的深刻。 
不过这一战，也培养了很多人才，包括日后民国的将军，参加此战的官兵中日后升至将军的大概有近百名，不过是清军那边居多——历史真是捉弄人。杨虎城将军与铁佛寺镇高级将领杨虎城大传(选载) 
作者：杨瀚恢（杨虎城次子） 
乾县铁佛寺之战： 
在陕西靖国军总司令部复不久，杨虎城就率领部队积极作战，与北洋军展开了浴血拼杀。孙蔚如对这一时期作了这样的回忆：“甘肃督军陆洪涛买的一批枪弹，要经过西安、乾县运回甘肃。此事为杨部参谋张澍（号雨生，甘肃陇南人，因此事为陆所含恨，后在兰州遇害）所侦悉，当即报告杨虎城，杨令其继续侦察，并秘密作截械准备。雨生对给他的任务很认真负责，在细心侦察周密研究后，预计这批运输枪弹和担任保护的约5个营的部队于3月26日将达到铁佛寺。但直军和新受编的岳维峻旅均住在不远的地方，陆洪涛派的迎接队伍，听说也快到达，因此这一战斗要求以极其敏捷勇敢的行动于短暂时间内结束，才能达到预期的目的逐在乾县铁佛寺设下埋伏。 
经缜密部署，决定以刘香亭的骑兵连为先锋，第一、第二两营跟进，五营为预备队，均于先一日在乾县之临平集结完毕，二十六日上午开始行动。大约八、九点钟前后，我先锋已与对方的护送部队接触，对方退入铁佛寺镇内与我对抗，一、二两营遂向这个小集镇展开攻击战。可是那些护运队伍的抵抗并不算弱，直到下午，一、二营曾几次组织强攻，尚未得手，适预备队五营赶到，一举攻占了铁佛寺西的制高点秃子山，以猛烈火力向镇内撖射，那些护运的队伍，垂头丧气，顿时混乱。一、二营趁机猛扑，在不大的时间内结束了战斗。这时陆洪涛的迎接队伍已距铁佛寺不远，只好撤回。是役计缴获各种枪械一千多枝，子弹五六十万发。这对于当时枪弹两缺的靖国军第三路来说，确实是一次了不起的补充。”靖国军第三路司令杨虎城，在缴获了甘肃陆洪涛枪弹之后，积极充实自己的武装力量，并亲自督促，加紧各营的训练，经常在直军驻地附近举行军事演习，以熟悉那些地区的地形和迷惑直军的注意。 
同时联合第一路军李夺，筹商扩大靖国军的政治影响与军事地区的计划。适直奉战争爆发，冯玉祥全部开出关外，大家都认为这是一个很可利用来打击在陕直军的好机会。于右任遂令第三和第一路第一支队麻振武部，共同进攻马嵬（杨贵妃自杀的地方），于得手后，趁机向兴平、咸阳扩大战果。 乾县铁佛寺古镇(8张)