标题：苏州蓝枪鱼商贸有限公司
公司简介
1999年12月至今，蓝枪鱼已从在凤凰街的一家小店成长到在苏州、南京、上海、常州、徐州、合肥、淮安等  蓝枪鱼商贸地区拥有10家连锁西餐厅和酒吧，并以打造中国纯正西餐连锁品牌为奋斗目标。十多年来，蓝枪鱼不断开拓市场，集团 业务领域涉及餐饮、娱乐；企业团膳；广告代理、市场营销、活动策划公司等，与苏州近百家外企建立了长期有效的合 作关系。饮食和美酒都是一种生活的文化，蓝枪鱼就是把其中那部分西方的餐与饮的文化从遥远的欧洲大陆带到了中 国，自1999年开业之初就以经营正宗欧陆式菜肴为主，并精选了亚洲、美洲的经典美味，每一道菜，都体现着绝对的美 味和正宗，吸引了来自世界不同地区的客人前来就餐、饮酒、娱乐。事实上，蓝枪鱼已成为这些外国人和本地居民的一 个聚集点。蓝枪鱼一直在努力，努力给客人提供最好的食物，最优质的服务和真正的“宾至如归，温馨如家”的感受。 
Since December 1999, Blue Marlin has grown out of its small Fenghuang location to 7 other locations around Suzhou, Wuxi and Nanjing. Two more bar and restaurants are currently under construction. Blue Marlin is the place where people from different parts of the world come to eat, drink and relax. Ultimately, it is the hangout spot amongst the expatriate and local communities. Like the independent spirit of a marlin, Blue Marlin always strive for better quality, superior service and the one and only ‘Home Away From Home’ experience.
旗下餐厅介绍
蓝枪鱼新区店蓝枪鱼苏州新区店于2002年开业，地址位于高新区繁华地段锦华商业中心2楼，面积350平方米，餐厅设计风格 明亮，典型欧式装修风格可容纳76人以上同时用餐，用餐完毕后，如果您想与朋友放松一下，还有斯诺克球房， 全天免费开放。蓝枪鱼园区店蓝枪鱼苏州园区店于2003年开业，面积650平方米，可至少容纳240人同时舒适就餐，餐厅自开业以来受到园区众多外 籍人士，外企白领的拥爱，这里的蓝枪鱼已不仅是吃饭聚餐的餐厅、喝酒消费的酒吧，更是园区热爱中西方文化 的中外人士的交流平台，经过8年的发展，这里已经有一批忠实的老客户，他们和他们熟识的服务生像朋友一样聊 天，和他们熟悉的菲律宾乐队共同演绎一曲，他们习惯这里菜肴的可口，喜欢这里啤酒的正宗，很多个周末和晚 上，他们就像放松在自己的客厅一样享受蓝枪鱼带给他们‘Home Away From Home’家外之家的美好感受。蓝枪鱼南京南京1912店于2005年开业，餐厅面积700平方米，可容纳260人用餐，餐厅 坐落于1912酒吧街区，面积。餐厅充满浓厚的欧陆风情氛围，坐在舒适的沙发上 欣赏由国外歌手演奏的音乐，点上你心爱的西餐，再品尝一杯独家代理的德国 Erdinger小麦啤酒，让您享受到国外的生活。餐厅已经拥有一批忠实的客户，熟悉 的服务生，正宗可口的西餐，纯正的啤酒，都让他们真正的体会到家外之家的温 暖。 
南京江宁店于2010年开业，餐厅面积480平方米，可容纳150人用餐，餐厅 沿用一贯的风格，开业短短一年多以来，受到江宁众多热爱西餐热爱中西方文化交 流人士的喜爱，可口的菜肴和正宗的啤酒，蓝枪鱼给与了客户们宾至如归的感觉，这里已经是他们和朋友聚会休闲的场所。
南京仙林店于2011年8月底开业，餐厅面积200平方米， 可容纳60人用餐，随着蓝枪鱼西餐厅酒吧在南京业内名气的不断提高，客户群体的 不断扩大，蓝枪鱼以满足客户需要为前提，在南京不同区域开出西餐厅酒吧，期望 更多的人能够体会到正宗的欧陆西餐，体会蓝枪鱼致力于传播西方文化的精神。蓝枪鱼上海碧云店上海浦东碧云店于2010年开业，面积650平方米，可至少容纳220人同时舒适就餐，并且设有台球娱 乐区和休闲酒吧区，户外环境优美，店内支持免费上网；餐厅融汇德国，意大利及东南亚美食概念的精 华，巧妙运用各国的香草及新鲜材料，密制出美味生津的创意美食，餐厅的酒吧区也同样是您的好选择， 在此可以享受到现场乐队的完美演奏。蓝枪鱼徐州小南湖店徐州店于2009年开业，餐厅面积500平米，可同时容纳150人就餐，地址位于景色诱人的徐州小南湖商业街区，餐 厅沿用蓝枪鱼一贯的风格，主营欧陆风情及亚洲特色菜，乐队的驻场演出，台球娱乐休闲区和酒吧区都是品尝完西餐 之后享受惬意一刻的完美空间。蓝枪鱼常州店常州店于2011年4月份开业，餐厅面积近600平米，可同时容纳近200人用餐，蓝枪鱼一贯以来正宗的西餐、东南 亚精选菜式以及纯正的啤酒，餐厅和酒吧结合的独特形式，自身处处体现的西式文化，无一不吸引着对西餐或西方文 化的喜爱者，开业短短几个月以来已经拥有一批忠实西餐和西方文化的爱好者，这里俨然成为他们下班后和朋友吃饭 放松的场所 。蓝枪鱼合肥店蓝枪鱼合肥店，在今年12月份开业，合肥店的面积1100平米左右 
蓝枪鱼无锡店，蓝枪鱼淮安店，蓝枪鱼上海大拇指店也陆续开业......
活动文化与精神
1.专业的市场团队，精心策划的各项促销活动和主题派对
适用范围：所有蓝枪鱼西餐厅酒吧
2.蓝枪鱼慈善音乐节
适用范围：全苏州全天下的爱心人士 、需要帮助的人们
每年12月份的第一个周末，我们都会如期举行蓝枪鱼慈善音乐节，至今为止我们已经举办了6届，已成功募集数百万元，并已将善款捐给苏州当地及外地诸多慈善机构以及个人。 然而我们所做的一切依旧只是起点，我们坚信这项事业与爱心可以得到传承，我们的伙伴队伍亦可不断携手壮大。
3.蓝枪鱼足球联赛
适用范围：热爱足球的蓝枪鱼的新老朋友
为丰富客人业余生活，我们精心策划了每年一度的蓝枪鱼足球杯赛，至今已经成功举办了5届，除此之外我们还组织跨年度的蓝枪鱼足球联赛。
4.蓝枪鱼桌球联赛
适用范围：喜爱桌球和桌球文化的客人
为丰富客人业余生活，我们在各店店内举行桌球联赛，为期半年，期间每周的某一个晚上晚上八点到十二点为比赛时间，大家以球会友，丰富生活的同时扩大交际圈，不失为一项值得参加的活动。
5.蓝枪鱼疯狂德国啤酒节
适用范围：热爱音乐热爱啤酒文化的新老朋友
我们怎能没有啤酒爱好者的节日？慕尼黑太远,我们就去自己的啤酒节! 我们把精彩的西式文化带到中国苏州，邀请来自德国的乐队，与客人们分享德式节日的喜悦！
6.我们为周边国际学校提供专案服务
适用范围：大中小学 
蓝枪鱼能够为学校客户提供各种别具特色和气氛的学校开学典礼、毕业典礼、节日庆典、学生会活动、学生社团活动、教职工活动等。我们有着丰富的学校活动经验，尤其是针对国际学校来自各国的学生和老师，我们能为他们提供最特别的盛会。针对老师和年满18周岁的学生，蓝枪鱼特别推出蓝枪鱼教师学生卡，给老师和学生们送出一份特别的献礼，蓝枪鱼也是他们校外的家。
7.我们为您及您的企业量身定做特色外卖
适用范围：苏州企事业单位及个人
蓝枪鱼为客户提供大型中西式自助餐会、公司聚餐、私人派对、西式冷餐会、主题派对及户外烧烤等多种宴会外卖。
蓝枪鱼的荣誉
蓝枪鱼以品质求存，靠创新谋发展，采用现代餐饮企业的先进管理模式 ，严格系统的管理体系，全新 
的服务理念，不断提升客户的满意度。 
在2003年，蓝枪鱼被苏州市欧洲商会选举为理事单位,被携程旅行网评定为银牌商户。 
在2004年，蓝枪鱼公司又被苏州市酒吧西餐、咖啡、茶楼行业协会选举为会长单位。 
2005年, 被推选为苏州工业园区餐饮商会理事单位。 
2006年，被推选为苏州市餐饮商会理事单位。 
2007年，被评为苏州市西餐酒吧行业“特级”称号。 
2008年，被评为苏州“光彩之星”。
广告事业部介绍
北极燕广告策划有限公司隶属于苏州蓝枪鱼餐饮管理集团，承接承办各种公司开业庆典、节日庆典、公司年会、员工日、员工家庭日、员工拓展培训、奠基、竣工、开盘、会议、会展、酒会、联谊会等活动。我公司提供从活动策划、现场布置、项目执行到后期纪念品制作全程跟进服务，按照客户的要求提供不同的方案供客户选择。
自2006年成立以来，已经与几十家外企建立了积极有效的合作关系，承办各种类型的大小活动近200场；团队拥有 专业设计、活动策划、执行等，专业的设计、新颖的策划案赢得了很多外企的推崇。 
部分案例
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团膳部门介绍
苏州工业园区蓝鼎餐饮服务有限公司是蓝枪鱼集团的团膳事业部，主要的业务范围是为苏州及周边城市提供员工餐厅的全面管理，包括员工日常 工作餐的提供和客户方公司员工餐厅的管理工作；蓝鼎从最初只为一家德资企业提供200人就餐服务到如今为数十家外 资企业上万名员工提供员工餐服务也只用了几年时间，从最初月销售的几万元到到如今月销售五六百万，蓝鼎凭借其独 特的餐饮服务在苏州企业中树立起了极好的口碑，其发展也是势不可挡。
商贸
艾丁格苏州独家代理，南非、德国多种红酒。
蓝枪鱼团队
蓝枪鱼拥有一支汇集众多业内精英的专业化团队。其中有来自德国、美国、菲律宾、英国外籍专业管理人员。 国际化的视野、优秀的管理及经营理念。让蓝枪鱼一直保持在苏州同行业的尖端，永往直前！ 健全的公司组织架构，人事、财务、供应链、市场、销售等各部门作为各个事业部的坚强后盾，使得公司健康有力的 不断进取发展，13年的发展蓝枪鱼的发展历程中有欢笑也有泪水，有硕硕的果实也有失败的历练，从一个60平米的西餐 厅发展到如今年销售几千万的拥有综合业务的公司，这不是最后的成果，这只是进取途中的一道风景线，10年 100个店 的蓝图正在被我们用心勾勒着，正一点一点慢慢的展现在我们的眼前……