标题：日溪乡
乡镇概况
日溪乡位于福州郊区西北部，距福州郊区（现已改为晋安区）政府所在地43公里。东、西  日溪乡[1]、北3面分别与连江、闽侯、罗源县接壤，南与红寮乡为邻。总面积130.6平方公里，其中山地面积189814亩，占96.9%，水田仅8810亩，山园923亩。该乡是革命老区乡，铁坑、井后、万洋、汶石、点洋、日溪、梓山7个村为革命基点村。[1-2]
历史沿革
日溪乡本数据来源于百度地图，最终结果以百度地图数据为准。唐至清朝该乡曾先后属闽县、怀安县、侯官县管辖。民国时期为闽侯县新店区的密溪乡，民国30年(1941年)改为今名。中华人民共和国成立后属闽侯县八区(石牌区)，1962年初划入福州市，属郊区北峰公社，1970年属福州市北峰区，设日溪人民公社，1975年又属郊区。1984年撤社建乡，辖日溪、汶洋、党洋、南峰、东坪、山秀园、点洋、汶石、井后、万洋、铁坑、梓山12个村、39个自然村，总人口6693人，其中汉族4888人，畲族1805人。南峰、山秀园、东坪、党洋、日溪等村为畲族聚居地。
交通概况
中华人民共和国成立前，境内山路崎岖，交通闭塞，日常生活必需品运进及农副产品外运部分由水道运至连江县外，大部分靠人工肩挑上下北岭往返70公里。1959年赤桥至寿山公路通车后，交通稍有改善，1969年起市区公交公司班车直达乡政府所在地，1972年修通黄坑至日溪公路11.14公里，改为柏油路面，1994年境内有区级公路26公里，乡级道路69公里，机动车可达各村。各自然村简易公路亦能通手扶拖拉机。日溪、山秀园等村机动木船由山仔水库区通往连江县。日溪至梓山公路建成后，成为罗源县穿过该乡直达福州的又一公路干线。
基础设施
50年代中期成立乡邮政所，开始安装手摇电话机。1966年前境内没有通电，群众  华林溪水电站照明使用煤油或竹篾。1966年建小水电站1座，装机容量75千瓦，供南峰、党洋、东坪、山秀园4个村照明。1972年区华林溪水电站在湖里自然村建成，全乡除东坪村的金山顶自然村外，全部用上了电。1994年安装程控电话。各村可看到当天的《福建日报》和《福州晚报》。
民国时期境内仅有私塾5、6所，1994年有完全小学3所、初级小学3所，单、双人校11所；有公办教师55名、代课教师18名，在校学生631名。有幼儿班7班，在班幼儿140名，教养员8名。50年代南峰、汶洋、井后3村由国家组建3所卫生院。1994年有乡中心卫生院及8所村医疗站。8个村装上自来水。日溪、汶洋、点洋、铁坑、南峰、梓山、汶石7个村建了电视差转台和卫星电视地面接收站。乡文化站内有图书室、歌舞厅等，建筑面积300平方米。1994年建成的山仔水电站将日溪乡与连江县的敖江形成一个水库区，定名为北湖，属日溪乡的库周沿线长达15公里，正拟定“北湖旅游度假区”建设规划及淡水网箱养殖计划，首批鱼苗已下水。
自然资源
  日溪乡日溪乡拥有三大自然资源优势。一是土地资源丰富。全乡耕地面积543.4公顷，其中水稻466.7公顷；宜林山地面积1.06万公顷，缓坡地2000公顷；山林面积7606.67公顷，森林覆盖率92.8%，主要林木有松树、杉树、阔叶树，活力木蓄存量51万立方米。竹林面积1666.7公顷，主要为毛竹、紫竹、甜竹、黄竹及其它杂竹。在汶洋、党洋、东坪等村还蕴藏着200多万吨的叶腊石矿藏资源。二是水力资源充沛。华林溪水电站和山仔水电枢纽工程每年可确保600万千瓦时以上电力，还有龙潭、桃源溪等电站在建，将向市区送电。有6.5平方公里水域面积的北湖（山仔水库）现作为福州二水源，水质达到了国家二类饮用水标准，已开始为市区提供用水。三是旅游资源多样。按照旅游资源类型及地理条件划分，日溪生态旅游区分为五个功能区。其主要旅游景观有皇帝洞大峡谷景区、桃源溪——华林溪景区、畲家百年蓝府、桃源岭生物多样性保护区、北湖、以及正在开发的汶洋龙潭景区、桃源溪水电旅游景区、牛郎山避暑度假区、蝙蝠洞等。
经济建设
  日溪乡日溪乡截止2007年上半年，日溪乡完成工业总产值79.5亿元,比增10%；规模工业总产值完成47.01亿元，比增14.3%;固定资产投资完成19.49亿元，比增80.4%；社会消费品零售额完成8.24亿元，比增49%；内资投资完成5.045亿元，比增77.4%；外经三项指标：新批合同外资完成888.66万美元；实际利用外资完成1727万美元，比增56%；自营出口完成34975万美元，比增55%；财政总收入完成12883万元,比增27.6%。其中地方财政收入4358万元，比增18.9%。 
2008年来，日溪乡坚持工业强镇战略，做大做强福兴投资区。盘活土地存量，整合闲置土地500亩、闲置厂房3万平方米，拓展了福兴投资区延伸区土地面积300亩。大力培育规模经济，提升规模经济档次，壮大产业集群，形成了“光电高科技产业”、“灯光照明产业”、“电子产业”、“制鞋产业”、“玩具产业”、“塑胶产业”、“机械制造业”、“纺织服装制造产业”等产业集群，增强了经济发展后劲。大力实施项目带动战略，加大抬商引资力度，坚持中介招商、网络招商、上门直销式招商，重点做好以商引商、二次招商，共引进内外资项目20项，新增投资总额5500万美元；同时大力推进福州软件园三期建设，形成新的产业集群。加快乐第三产业发展步伐，构建条三产业发展新格局。以培育第三产业为亮点，不断垒大商贸业，以前横路、招贤路、福光路、远洋路为辐射中心，引进开发沃尔玛大型超市和商业步行街项目，规划寿山石大观园以及专卖店、大卖场建设，促进综合性商贸市场的形成。不断壮大现代物流业，对全镇50多家仓储运输企业进行整合，以盛辉、宏捷物流为龙头，规范、整合辖区内的物流业，提升物流业的档次和规模，建立起工贸、运输、仓储、连锁、配送一体化的现代物流产业链。以鼓山新区建设为载体，大力发展房地产业。新区共引进房地产项目24个，建筑面积达230万平方米，已竣工18个。新区房地产业的发展，带动了鼓山地区建筑建材业、装修业、商贸业、服务业的发展，形成人流、物流、资金流，促进了鼓山区域经济的繁荣。
经济的稳步发展有力推动了精神文明建设和社会各项事业的健康发展。重视弘扬民族文化，挖掘民间文化艺术，成功承办了第二届寿山石雕刻艺术“十大新秀”评比；加强对腰鼓队等民间文艺队伍的扶持，使其不断活跃在基层文化阵地。加强社区建设，组织开展文体、法律、卫生、环保、科技、教育“六进社区”活动。以人为本，大力实施教育兴镇战略，发挥国家星火密集示范区辐射作用，组织申报省、市级科技项目13项，闽东本田、福州钜全、华科光电等公司被省科委认定为省级高新技术企业；建立2个科技示范村、3个科普示范村（社区）、4个科技示范厂和20个科技、科普示范大户及5个个社区科普工作站。加强计划生育规范管理，计生各项指标均达到“全国计划生育优质服务先进区”的要求，人口自然增长率控制在千分之十以内。
特色小吃
八宝芋泥  日溪乡以芋头烹制的芋泥，以独特的味道而脍炙人口。原料可选：竹芋、红芋、猴头芋等，但以槟榔芋最佳。将芋头蒸熟，去皮碾压为泥，拌上猪油、白糖、香料、芝麻等在旺火热锅上翻搅均匀后装入盆中，并用红枣、山揸熟莲子、冬瓜糖等在芋泥面上装饰太极图案，淋上一层熟猪油，上笼用旺火蒸熟透即可上席，此菜香郁甜润，细腻可后，是闽菜的传统甜食之一。每当宴席接近尾声时，上的最后一道“压轴”菜，通常都是芋泥。传说1839年林则徐在广州督办禁烟时，洋人曾设宴以外国人不知冰淇淋（冰冷而冒气）吃法而奚落中方代表。事后林则徐也备盛宴回请，几道凉菜过后端上芋泥（温度很高但不冒七），洋人不知芋泥为何物舀起来就吃，满嘴烫的哇哇直叫。林则徐风趣地说：“这是中国福州名菜八宝芋泥”。
鱼丸选用鲨鱼、鳗鱼或淡水鱼剁茸加薯粉搅拌作外皮，再包以猪瘦肉或虾等馅心，捏成丸状食物，是富有福州地方特色的风味小吃之一。皮薄均匀，色泽洁白晶亮，食之滑润清脆，汤汁荤香不腻。“没有鱼丸不成席”，从这句俗语中便可知福州人鱼丸的偏爱了。
鼎边糊  日溪乡福州市民常用的早点。在铁锅里盛着蛤、香菇、虾米、葱、黄花菜及配料熬成的清汤，用火烧着，待铁锅上方四周烤热后抹上花生油，再将预先备好的浓米浆均匀泼在内缘四周，烘干后铲入汤中，稍煮片刻即成，食之软嫩清香。福州人几乎家家都会做鼎边糊，早晚街头巷尾到处都是鼎边糊小吃摊。1961年朱德在福州品尝鼎边糊说，这么简单的原料，这么简单的制作，这么简化的食法，却有这么引人的魅力，真叫人尝后难以忘怀。
葱肉饼福州传统风味小吃。以面粉为主料，以猪肥膘肉、葱花、生芝麻为辅料制成的一种烤炉酥饼。做法是：把面粉揉成饼皮，肥膘肉丁用白酱油、味精、精盐、五香粉或椒盐、胡椒粉等佐料腌醉做成馅料，包馅时塞进大把葱花，饼面上撒入生芝麻，贴炉烘熟。福州传统风味小吃中还有一种叫虾干肉饼，制法与葱肉饼相似，形状大小与光饼相同，加虾干碎、肉丁、椒盐等为馅，贴炉烤制而成，香酥可口，已有三四百年历史。
旅游资源
主要旅游景观：皇帝洞大峡谷景区、桃源溪华林溪景区、畲家百年蓝府、桃源岭生物皇帝洞大峡谷景区(10张)多样性保护区、北湖，以及正在开发的汶洋龙潭景区、桃源溪水电旅游景区、牛郎山避暑度假区、蝙蝠洞等。