标题：峨参
简介
【药名】：峨参
【别名】：田七、金山田七、土白芷、广三七、胡萝卜七、南田七、水田七、土当归、土田七
【汉语拼音】：eshen  峨参
【英文名】：RootofWoodlandBeakchervil
【拉丁名】：Anthriscussylvestris(L.)Hoffm.[ChaerophyllumsyluestreL.]
【科属分类】：伞形科
【性味】：味甘；辛；性温
【归经】：胃；肺经
【药材基源】：为伞形科植物峨参的根。 
植物形态
以下内容由中国植物图像库（中国科学院植物研究所）提供并参与编辑 峨参全株 峨参枝叶 峨参花果
中药化学成分
一.根部
  峨参根含峨参内酯（anthricin)，异峨参内酯（isoan-thricin)，2-（3，4，5，-trimethoxybenzyl)-3-(3,4-methylene-dioxybenzyl)butyrolactone]，深黄水芹酮（crocatone)，（Z）-2-当归酰氧基甲基-2-丁烯酸[（Z）-2-angeloyolxymethyl-2-butenoicacid]，O-[（Z）-2-当归酰氧基甲基-2-丁烯酰基]-3-甲氧基-4，5-亚甲二氧基肉桂醇{O-[（Z—）-2-angeloyoxymethyl-2-butenoyl]-3-methoxy-4,5-methylenedioxycinnamylalcohol}[1].紫花前胡甙（nodakenin)，工莨菪甙（scopolin)，尿嘧啶（uracil)[2]，芹菜素（api-genin)，槲皮素（quercetin)，靶香甙（rutin)[3]及α-蒎烯（α-pinene)，β-月桂烯（β-myrcene)，d-柠檬烯（d-limonene)，对-聚伞花素（p-cymene)等地十余种香精油[4]。
根茎含欧前胡内酯（imperatorin)，欧前胡醇（ostruthol)，林白芷醇酮（bisabolangelone)，园当归内酯  峨参（archangelin)，异欧前胡内酯（isoimperatorin)，氧化前胡素（oxypeucedanin)[5]。
二.茎部
含峨参树脂醇（anthriscinol)，去氧鬼毒素（deoy-podophyllotoxin)，(Z)-2-当归酰氧基甲基-2-丁烯酸[（Z）-2-an-geloyolxmethyl-2-butenoicacid]，豆甾醇（stigmasterol)，β-谷甾醇（β-sitosterol)，菠菜甾醇（campesterol)[4]。
三.花
  峨参花的挥发油中含苯酚，邻-苯甲酚（o-cresol)，丁香油酚（eugenol)等10余种化合物，另外还含木犀草素（luteolin)，芹菜素，咖啡酸（caffeicacid)。
花中还提取出去氧鬼毒素，豆甾醇，β-谷甾醇、正-链烷烃类（n-paraffins)，正-醇类（n-alcohol)[6]。
花、芽的挥发性成分主要有左旋香桧烯（sabinene)[7]。
功效主治
  峨参峨参与峨蕊、雪磨芋，历来人微言轻峨眉山的三大特产而闻名远近。峨参是补气一类的中药材，游人多当作馈赠亲友的礼品。
【功能效用】：益气健脾；活血止痛，壮腰补肾，是治疗脾虚食胀、肺虚咳喘、水肺等病的良药。
【功效分类】：补益药
【主治】：脾虚腹胀，乏力食少，肺虚咳嗽；体虚自汗；老人夜尿频数；气虚水肿；劳伤腰痛；头痛；痛经；跌打瘀肿
【用法用量】：炖鸡、鸽服用，也可泡酒。
内服：煎汤，9-15g；或泡酒。
外用：适量，研末调敷。
【用药禁忌】：《四川中药志》 ：凡邪实而正气未虚者忌用。
【各家论述】：
1.《四川中药志》：补中益气。治脾虚食胀，四肢乏力，肺虚咳喘，老人夜尿，并消水肿。
2.《浙江中药资源名录》：治胃病，通气。
3.治跌打伤吐血。(四川)
4. 《峨眉记游》
清代以来的游记中，常把它视作传统特产加以介绍。清人楼藜然在《峨眉记游》一书中列举峨眉山的各种特有药物时，极其赞赏。他写道：“外有峨参一种，形如沙参而大，色较黄白，山僧常馈送人。食者颇多，味略似参，性微凉。渍以米泔水，和肉煮服这之，补肾。”
生态环境
  峨参【资源分布】：分布于辽宁、河南、湖北、湖南、四川、云南等地。
【生长环境】：
生于从低山丘陵至海拔4500m的高山山坡林下或路旁，以及山谷溪边石缝中。
生于中山和高山地区的初殿附近的峨参沟、九老洞、金顶。
【采收和储藏】：栽后2-3年收获，在春、秋季挖取根，剪去须尾，刮去外皮，用沸烫后，晒干，或微火炕干。
【炮制方法】：以水浸湿，闷润4小时，切碎晒干。
植物形态
二年生或多年生草本，高达1.5m。
【根】：直根粗大。
【茎】：茎粗壮，多分枝，近无毛或下部有细柔毛。
【叶】：基生叶有长柄，柄长5-20cm，基部有阔鞘；叶片轮子廓呈卵形，二回羽状分裂，长10-30cm，一回羽片有长柄，卵形至宽卵形，有二回羽片3-4对，二回羽片有短柄，轮廓卵状披针形，羽状全裂或深裂，末回裂片卵形或椭圆状卵形，有粗锯状披针形，羽状全裂或深裂，末回裂片卵形或椭圆状卵形，有粗锯齿，峨参(6张)长1-3cm，宽0.5-1.5cm，背面疏生柔毛；茎上部叶2.5-8cm，伞辐4-15；小总苞片5-8，卵形至披针形，先端尖锐，反折；
【花】：花白色，通常带绿或黄色；花柱较花柱基长2倍。果实长圆形至线状长圆形，长5-10mm，宽1-1.5mm，光滑或疏生小瘤点，先端渐狭成喙状，合生面明显收缩，果柄顶端常有五环白色小刚毛，分生果横剖面近圆形，油管不明显，胚乳有深槽。花、果期4-5月。
药用植物栽培
【生物学特性】：喜高寒潮湿的环境，抗寒力强。宜选择中山或高山阴处和半阴处栽培，土壤以排水良好、富含腐殖质、肥沃疏松的夹沙土中生长最好。
【栽培技术】：种子和分株繁殖。
a.种子繁殖：8-9月采收成熟种子，阴干，直播，秋播9-10月，春播3-4月进行，秋播出苗快，发芽率高，按行窝距各约27cm开穴，每1hm2用种7.5-11.25kg，种子与人畜粪水、草木灰抖匀后点播，再盖火灰一把。
b.分株繁殖：收获时选小苗于未萌芽前栽植，每穴栽苗3-4株，栽后施土杂肥。
【田间管理】：无论直播或分株栽种，每年4、6、10月中耕除草时结合施肥，一般篱人畜粪水，最后1次圈肥或草木灰，施后盖土越冬。
生药材鉴定
【性状鉴别】：根呈圆锥形，略弯曲，多分叉，下部渐细，半透明，长3-12cm，中部粗1-1.5cm。外表黄棕色或灰褐色，有不规则的纵皱纹，上部有细密环境纹，可见突起的横长皮孔，有的侧面有疔疤。质坚实，沉重，断面黄色棕色，角质样。气微，味策辛，微麻。
【显微鉴别】：根横切面：可见残留木栓层由数列木栓细胞组成，皮层宽，有多数油管分布。形成层环明显。木质部导管多单列，放射状排列。射线宽广。部分根中心有裂隙。
【粉末特征】：淡灰棕色。
①导管为网纹、梯纹及环纹，直径10-45μm，壁木化。
②油管多已破碎，可见油管碎块；围绕油管的上皮细胞呈扁长形，壁薄，在其附近可见油滴。
③木栓组织碎片细胞多角形，壁淡棕色。
④皮层纤维少数，多单个散在，或成断节，直径15-20μm，壁不甚厚，木化。
相关的种
刺果峨参Anthriscus nemorosa (M. Bieb.) Spreng.[1]
参考文献
Anthriscus sylvestris (L.) Hoffm. Gen. Umbell. 40. f. 14. 1814; DC. Procdr. 4: 223. 1830; Forbes et Hemsl. in Journ. Linn. Soc. Bot. 23: 330. 1888; Diels in Engl. Bot. Jahrb. 29: 492. 1901; Yabe in Journ. Coll. Sci. Imp. Univ. Tokyo 16 (4): 22. 1902; de Boiss. in Bull. de L'Herb. Boiss. 2: 810. 1902 et in Bull. Soc. Bot. Fr. 55: 4 30. 1906; Nakai in Journ. Coll. Sci. Imp. Univ. Tokyo 26 (1): 254. 1909; Schischk. in Fl. URSS. 16: 128. 1950. ——Chaerophyllum sytvestre L. Sp. Pl. 1: 258. 1753. ——Myrrhis sytvestris Spreng. Umbell. Prodr. 29. 1813. ——Myrrhodes syvestris Ktze. Rev. Gen. 1: 268. 1891.[1]