标题：深圳客家山歌
简介
客家山歌，是客家人聚居的地区流传着用客家方言演唱的民间歌谣。“山歌是有音韵的语言”，由于客家人较  “客家山歌皇后”郑钢坚[1]本地人迁徙晚，多数“客居”山区地带，“开门见山”，衣食住行无不与山有关；他们在山间的劳动和生活岁月中，从胸臆中呼出劳动号子，在大自然的舞台上流出情感丰富乐曲，长年累月创造出璀璨的口头文学，形成富有地域特色的民歌。客家山歌，是我国民歌中较为情浓、放达的一种歌谣。 
深圳山歌，和赣南、湘南、闽西、粤东的山歌相比较，从源流上来说，同宗共脉；但是，由于深圳自然环境和人文环境的不同，有三种地方山歌特点：一如大鹏、南澳等沿海山歌，靠近广府、香港，吸收了粤曲、咸水歌、渔歌等音乐元素，用带有粤语、客家话、北方话混合成独特的“大鹏话”唱，形成了大鹏山歌。二是盐田、沙头角、葵涌、坪山、石岩、龙华、观澜、布吉和香港九龙的山歌，由于面向海洋，因此山歌的音域多一、两度，唱腔上没那么高腔嘹亮，唱得平实婉转；曲调形式除了掌牛歌、情歌、仪式歌、劳动歌、生活歌外，还有哭嫁歌、哭丧(叫哀)歌和叙事性“仙歌”。三是龙岗皆歌，主要流行于龙岗镇和周边坪山、坪地、横岗和惠阳永湖等客家地区，特色在于七言二句或七言四句歌词后面，有一定式的衬词和曲调，衬词如快板节奏，整个音乐跳跃欢快，可对唱、独唱、齐唱和群众一起帮腔衬唱，非常适合节庆、大型歌咏活动，气氛热闹，场面喜庆。 
大鹏山歌、龙岗皆歌、石岩山歌，2007年1月入选深圳市首批非物质文化遗产保护名录；同年6月，其中石岩山歌入选广东省第二批非物质文化遗产保护名录。[2]
大鹏山歌
大鹏山歌用大鹏“军话”演唱，当地称“军话”也叫“千音”，也就是大鹏古城有千户人家千种口音。《宝安县志》载有：“在惠阳专区举办的1956年民间艺术汇演中，宝安客家山歌演唱获奖。”同时载有《大鹏地名歌》：“七娘山上起云头，打落杨梅坑下求，兄弟齐全鹿嘴角，马尿河前见日头，舂白米头系大碓，写字唔成系碧洲，狗猎黄猄（野兽）大岭下，朝朝霞雾半天云，爱饮甜茶鸡公笃，爱见洒莲（即靓女）荔枝山，上洞田唇夹下洞，土洋行出系溪涌，下沙地福王母洞，龙歧对面水头冲，行出布锦系水贝，行过窑坳系乌涌，松山隔离系田心，田心前面系大鹏。”一首地名歌，把大鹏各地地名全串起来了，山歌一唱，亲切，明了。 
《大鹏掌牛歌》唱出掌牛仔的辛酸：“掌牛阿哥好凄凉，戴顶笠麻也没框，食入几多笠麻水，淋湿几多烂衣裳。放牛阿哥真吃亏，戴顶笠麻过岭飞，食鱼食肉没你份，生水芋头搏命推（吞）。命中生来苦又苦，打烂犁头篾来箍，牛唔见时头也大，惹炉香火怕煨乌。”（《罗湖区民间文学三套集成资料本》1987年）。 
大鹏情歌男女对唱中，唱到关键时刻，每首第一句由工整的七言简略为三言，加上“妹——”拖腔，使唱起来反驳对方简洁有力。例如：女唱“有歌唔唱沤肚中，有马唔骑烂马鞍，烂了马鞍有得换，莫来沤烂妹心肝。”男唱“嫁涯好呀嫁涯好，嫁涯单身有‘钱’佬，灶头食饭唔使油灯火，自有明珠屋里照。”女唱“凉帽烂哟——妹，等哥有钱买顶新，凉帽新来人又靓，赛过当年穆桂英。”男唱“快的嫁哟——妹，凉帽罗裙件件新，头上有簪手有轭（镯），房中又有解愁人。”大鹏哭嫁歌，虽“哭”，但不悲，是内心欢喜，难舍父母养育之情，同时担心嫁到夫家，不知家婆家公好不好相处，心情难受。这时，在闺女房间由同村好姊妹（未婚青年）陪伴7天（当地俗称“伴坐娇”）里，互相唱山歌安慰、鼓励。这哭嫁歌，把七言四句更加简为三言或五言一句，每句根据情绪用“啊哈——噫”衬词唱成拖腔，如“爹娘好呀……啊哈——噫”，“对我有恩情哪……啊哈——噫”。唱“噫”时，带深呼吸，发出抽泣的“噫”声，演唱风格很独特。
盐田山歌
盐田山歌，也叫九龙山歌，是流行于盐田、沙头角和香港九龙新界一带。最大的特点是唱腔中有好几节切分音、四分之一休止符和装饰音，好像浪潮涌来时碰到海岸礁石，嘎然止住，然后又跟水退、水涨一样，起伏流淌……例如《割草歌》：男唱“阿妹割草在山岭，阿哥砍柴石壁攀；有心等妹来坐嬲，等妹等到日落山。”女唱“看白等到日落山，葛藤拦路岭隔岭；阿哥柴担先挑转，你系有心转头行。”“阿妹”和“看白”的第一个字是后半拍起，“割草”和“等到”、“在山”和“日落”的第一个字是切分音，表达语气果断、态度坚决，这种充分表现情绪的山歌唱法，是盐田山歌的独特之处。 
演唱盐田山歌最有名气的，是沙头角山歌手薛观带、吴彪、盐田的黄继娣。1958年盐田村村民薛观带，改编客家山歌剧《刘三姐》并主演男主角，全剧需村民演员数10人，参加广东民间艺术汇演获优秀奖。1959年庆祝国庆10周年吴彪、薛官带被选拔参加广东省文艺演出团赴北京演唱山歌，成为宝安山歌唱到北京第一人，在当地传为美谈。吴彪是早年参加我游击队的老战士，在发动群众、鼓舞士气时开口就用山歌宣传，直至解放初期当上深圳镇领导，由于文化程度不高，大会讲话讲了没多久，没词了，但他很快用唱山歌方法幽上一默：“阿叔年老眼草花，顶高那行看脚下，讲来讲去车车转，大家听到蒙查查……” 顿时，大家尴尬全无，会场轻松活泼。薛观带在上世纪60年代移居香港，又成为香港新界山歌王。黄继娣也移居英国，把盐田山歌带往海外华人社区。
羊台山山歌
石岩、观澜、龙华、布吉山歌，也叫羊台山山歌，这一带的山歌形式和曲调基本一样，除了情歌、儿歌、生活歌、劳动歌、时政歌、仪式歌外，也有较独特的哭嫁歌、哭丧歌（叫哀歌）和仙歌。 
羊台山山高 587米，比不上梅州阴那山1297米高，深圳少崇山峻岭，所以山歌表现的内容、题材也较生活化，少“入山看见藤缠树，出山看见树缠藤”之类的描写，山歌唱腔也没有梅州山歌高昂激越。 
2006年9月，我和深圳市文化局非物质文化遗产保护办公室的同事，曾到石岩、观澜、龙岗、大鹏等地和当地老山歌手座谈，采风，见到这几个地方的老山歌手，全都六七十岁。其中68岁的“石岩客家山歌王”池官华老人一连唱几个小时山歌，听到我多年未听的原汁原味乡下山歌。原来，池官华的爷爷、爸爸很会唱山歌，爱唱“花笺”（歌册，叙事山歌），旧阵时，他们出门下田时一架（扛）犁耙就唱，收工时一放担竿也唱。池官华为我们唱起原生态的《死同死来生同生》叙事山歌： 
男唱：火烧竹头哔啪声，阿妹得病哥着惊，上摆（次）搭声下午转，三日路头一日行。女唱：转到哩，坐紧床边话你知，初一晨早担水转，洒湿衫裙搭坏哩。男唱：阿妹你有病自家知，如今要请医生医，若是阿妹无钱用，阿哥甘愿当（卖）棉被。女唱：阿哥唔冒（不要）医，使了钱银枉心机，将你钱银娶过只，贱命娇莲（自已）耽搁你。男唱：阿妹涯爱医，使开钱银唔计其，我十二街坊寻下转，无只娇莲（女子）当得你。女唱：阿哥唔冒讲柬好，一山还有一山高，番鬼（外国）铜钱冒（无）只字，我介人样哪里冒。男唱：十七十八嫩枝枝，七嫩八生唔冒死浪你，身中怀有细晚仔（小孩子），涯点烛烧香服侍你。女唱：阿哥心莫焦，蛇死路边有人挑，观音菩萨泥作怪，长年月久有香烧。女唱：猪肝好食对折腰，家婆打骂气难消，丈夫怕娘冒开解，黄泉路上有几条。男唱：一脚踏落外间房，听妹讲来真凄凉，爷娘那有百岁命，终归有日做家娘。女唱：阿哥真有情，两人讲话心贴心，早晨洗面共盆水，晏昼（午饭）同挟一菜芯。男唱：阿妹两人好，两人好到白头毛，好到罗浮山转向，好到黄河水倒绕。合唱：新做书桌钉同钉，死同死来生同生，在生两人同枕睡，死了两人共金罂（骸骨装入瓦罐）。 
石岩、龙华、观澜、布吉山歌，有七言四句和七言五句两种，第一句起子喜欢用“阿妹——”拖腔，趁拖腔这几秒钟想好下面的唱词，接驳或反驳对方山歌。这种唱法，多数由男人唱，带撩人、挑逗式的，比如“阿妹——要涯唱歌涯就唱，唱出日头对月光，唱出麒麟对狮子，唱出公鸡对凤凰。”“阿妹——涯歌多呀涯歌多，床头放便三四箩，唱得涯赢系我嫂，唱涯唔赢做我老婆。”石岩镇罗租村在解放初期至人民公社时期，每逢中秋有大规模山歌会，对歌对到晚上十一二点，第二天不过瘾还对到河对面的官田村。1964年他们新编山歌《嫁错郎》参加宝安县文艺汇演。2004年9月广东卫视专程录制石岩镇“羊台之歌”山歌擂台赛和池官华唱山歌专题播放。 
观澜是个著名的侨乡，当地人再穷也要缴子女读书。观澜山歌的修辞手法丰富，樟坑径村山歌手陈瑞强一口气唱了赋体山歌、比喻山歌、起兴山歌、叠字山歌和双关语山歌等。比如《椒妹追后生》：“过了一坑又一坑，看到铺狗（狐狸）逐黄猄（野鹿），看到黄猄逐铺狗，看到椒妹（女子）逐后生。”这是一首直言叙述，层层递进，生动描述的赋体山歌。《行路就像摇船桨》是首比喻山歌：“冤枉凄凉就系涯，嫁只老公脚又跛，行路就像摇船桨，企紧又像马张蹄，睡紧又像奉神鸡。”船桨、马张蹄、奉神鸡都比喻得非常贴切、生动。起兴山歌《吱吱呀呀心花开》：“三间铺头涯唔开，愿跟阿哥挑石灰，左肩挑来右肩转，吱吱呀呀心花开。”“嫁郎唔嫁烧炭郎，锥乌凌炭得人狂，嫁郎要嫁劏猪郎，至少有啖骨头汤。”叠字山歌：“山谷山坑起山坡，山前山后树山多，山间山田渗山水，山民山上唱山歌。”这首叠“山”字烘托“山民山上唱山歌”，重复“山”字，但意思不重，景致不同，意境优美。双关语山歌：“新郎新席新阿娇，新船新桨任哥摇，阿哥摇妹摇出水，阿妹摇哥魂魄消。”“阿哥莫怨妹冒（无）心，上巷下巷眼针针（看着）；灯草拿来绑门板，一出一入系关心。”双关歇后语：“灯草绑门板——关心。”
龙岗皆歌
龙岗皆歌，是龙岗镇一带用客家话唱的一种山歌。 
2006年我和深圳市非物质文化遗产保护办公室的同志，一起与龙岗区客家民俗博物馆人员，深入了解龙岗皆歌的渊源和传承情况。龙岗皆歌，始于清末民初时期龙岗圩镇周边的“八音仔”的演唱。“八音仔”是由村里会唱歌、弹奏的人组成的音乐队，一般由有钱人家请去为婚宴、寿诞、添丁演唱助兴，祝贺闹气氛。也有人请去为70岁以上逝世的“喜丧”善后事吹打弹唱。1950年在龙岗圩一个叫“老鼠塘”的地方，辟建一个空坪，种上大榕树，后来成为龙岗人聚集唱山歌的小广场。龙东桥背村于1876年出生的邱其乐，跟随过龙岗“八音”队大佬林潭四处演唱过“揾食”。上世纪四五十年代，盛行在龙岗圩大榕树头唱皆歌、斗山歌。1953年龙岗皆歌改编、演唱《半夜鸡叫》参加粤东行政区专员公署在汕头市大同剧场演出，获得好评。《惠阳地区民歌集》选入龙岗镇解放初期描写人民翻身的《皆歌一唱闹洋洋》一曲。《惠阳县志》记载：“1954年中秋节夜晚，惠阳县文化馆在龙岗区（1958年以前属惠阳县管辖，1959年后划归深圳市）举办山歌擂台赛，有竹板山歌、皆歌、渔歌等。”1959年皆歌《歌唱蔡娇娘》参加了广东省业余民间汇演。 
龙岗皆歌是由“八音”调演变而成。最大的特点是第一句歌词后面，接着一句衬词：“金牡丹哪！”，第二句歌词后，同样有一句衬词：“牡丹花，一对鸳鸯赛红花罗咧！”例如： 
阿哥有情妹有心（金牡丹哪！）， 
唔怕山高水又深（牡丹花，一对鸳鸯赛红花罗咧！）， 
山高妹会来开路（金牡丹哪！）， 
水深哥造船载人（牡丹花，一对鸳鸯赛红花罗咧！） 
唱歌唔系比声音（金牡丹哪！）， 
总爱唱来情义深（牡丹花，一对鸳鸯赛红花罗咧！）， 
恋妹唔系论相貌（金牡丹哪！）， 
总爱两人心贴心（牡丹花，一对鸳鸯赛红花罗咧！）， 
鸡嘴就比鸭嘴尖（金牡丹哪！）， 
阿妹嘴比阿哥甜（牡丹花，一对鸳鸯赛红花罗咧！）， 
去年同妹亲个嘴（金牡丹哪！）， 
甜到今年三月三（牡丹花，一对鸳鸯赛红花罗咧！）。 
皆歌歌词一般七言两句或四句为一段，歌词通俗，押韵，上口，群众易传易唱。唱词后面两句富有特色的衬词，固定不变，紧随变化的山歌唱词后面，特别是在对唱中，引起共鸣的台下群众情不自禁地集体帮腔，同唱衬词“金牡丹哪！”和“牡丹花，一对鸳鸯赛红花罗咧！”现场气氛相当热烈。 
龙岗皆歌虽然基本一个曲调、两段衬词，但根据内容和情绪的变化，可变成快板式欢快、激昂旋律，或低沉、伤感、缓慢节奏。由深圳市本土文化艺术团，根据龙岗皆歌音乐创作演出的《客家妹嫁老公》舞蹈，该舞蹈较好选用龙岗皆歌哭嫁时的委婉哀怨、出嫁时的欢快跳跃以及抢逗新娘中的幽默谐趣音乐元素，再现了民间民俗文化艺术，受到群众和专家的好评。该节目参加2004年2月“中国梅州首届国际山歌节”和深圳市鹏城金秋艺术节比赛，双双荣获金奖。