标题：伏特加
名称来源
“Vodka”（伏特加）来源于斯拉夫语“woda”或“v  各品种伏特加oda”，意思是“水”。
“伏特加”一词的首次记载可于1405至1537年间的波兰法院文件中找到，“伏特加”这个字在当时一些医学和化妆品的文件中都被提到。亦有不少的俄国配药单上写着“面包酒用的伏特加”（原文：водка хлебного вина“vodka khlebnogo vina”）和“半伏特加面包酒”（原文：водка полу хлебного вина“vodka polu khlebnogo vina”）。亦由于酒精为医学界长期使用，由此可推断“伏特加”一词可能是从动词“vodit”或“razvodit”（водить，разводить）演变出名词“vodit”，意为“用水稀释”。
“面包酒”是一种用谷物蒸馏而成的酒（与葡萄酒相对），因此“面包酒用的伏特加”可解释为一种用谷物蒸馏酒稀释的“水”。
“伏特加”这个字亦可在一些手抄原稿和一种称作Lubok的手槁中找到，Lubok是一种用文字解释图画的表达方式，Lubok在俄罗斯亦是漫画的前身。“伏特加”这一个字直到十九世纪中期才开始于俄国的辞典中出现。
另一个将“伏特加”和“水”带上关系的原由可能是一种来自于中世纪的饮品Aqua Vitae（拉丁语意为“生命之水”），引申出波兰语中的“Okowita”或乌克兰语中的оковита和白俄罗斯语中的“акавта”。类似的语源学例子就如英语中的“Whisky”（威士忌），它的字源同样与爱尔兰语或苏格兰盖尔语等的语言有关。
地位
伏特加是世界八大酒之一，为世界六大基酒之首。  BEREGINKA国际海报世界上通常把酒的通用分类方式为：金酒（琴酒）（Gin）、威士忌（Whisky）、白兰地（Brandy）、伏特加（Vodka）、朗姆酒（Rum）和龙舌兰酒（Tequila）、中国白酒（Spirit）、日本清酒（Sake）。
伏特加是没有经过任何人工添加、调香、调味的基酒，也是世界各大调味鸡尾酒的鼻祖和必用酒.因为伏特加本身没有任何杂质和杂味，不会影响鸡尾酒的口感。
综述
特色伏特加是以多种谷物（马铃薯、玉米）为原料，用重复  蒸馏，精炼过滤的方法，除去酒精中所含毒素和其它异物的一种纯净的高酒精浓度的饮料。约14世纪开始成为俄罗斯传统饮用的蒸馏酒。但在波兰，也有更早便饮用伏特加的记录。
伏特加酒以谷物或马铃薯为原料，经过蒸馏制成高达95°的酒精，再用蒸馏水淡化至40°-60°，并经过活性炭过滤，使酒质更加晶莹澄澈，无色且清淡爽口，使人感到不甜、不苦、不涩，只有烈焰般的刺激，形成伏特加酒独具一格的特色。由于酒中所含杂质极少，口感纯净，并且可以以任何浓度与其它饮料混合饮用，因此，伏特加酒是最具有灵活性、适应性和变通性的一种酒。原料与酿造伏特加的原料是马铃薯或玉米、大麦、黑麦等谷物，但品质最好的伏特加通常是从单一的原料中蒸馏出来的。小麦伏特加口感通常更加的柔软和平滑；黑麦伏特加则更劲一些，并伴有淡淡的香料的味道；而马铃薯的伏特加有种奶油般的质感。
伏特加的传统酿造法是首  波尔金卡伏特加奢华系列先将原料用精馏法蒸馏出酒度高达96%的酒精液，再使酒精液流经盛有大量木炭的容器，以吸附酒液中的杂质（每10升蒸馏液用1.5千克木炭连续过滤不得少于8小时，40小时后至少要换掉10%的木炭），最后用蒸馏水稀释至酒度40-50%而成的。此酒不用陈酿即可出售、饮用，也有少量的如香型伏特加在稀释后还要经串香程序，使其具有芳香味道。
品质最好的伏特加通常都经过多次蒸馏和过滤来去除酒中的杂质。这留下了平滑和清新的口感而去掉了刺激的异味。一般来讲，蒸馏和过滤的次数越多，将会获得更高度数的纯度。产地俄罗斯是生产伏特加酒的主要国家，但在德国、芬兰、波兰、美国、日本等国也都能酿制优质的伏特加酒。特别是在第二次世界大战开始时，由于俄罗斯制造伏特加酒的技术传到了美国，使美国也一跃成为生产伏特加酒的大国之一。传说与发展传说克里姆林宫楚多夫（意为“奇迹”）修道院的修士用黑麦、小麦、山泉水酿造出一种“消毒液”，一个修士偷喝了“消毒液”，使之在俄国广为流传，成为伏特加。但17世纪教会宣布伏特加为恶魔的发明，毁掉了与之有关的文件。在1812年，以俄国严冬为舞台，展开了一场俄法大战，战争以白兰地酒瓶见底的法军败走于伏特加无尽的俄军而告终。第一次世界大战，沙皇垄断伏特加专卖权，布尔什维克号召工人不买伏特加。卫国战争，斯大林批准供给前线每人40°伏特加100g。帝俄时代的1818年，宝狮伏特加（Pierre Smirnoff Fils）酒厂就在莫斯科建成，1917年，十月革命后，仍是一个家族的企业，1930年，伏特加酒的配方被带到美国，在美国也建起了宝狮（smirnoff）酒厂，所产酒的酒精度很高，在最后过程中用一种特殊的木炭过滤，以求取得伏特加酒味纯净。分类伏特加酒分两大类：一类是无色，无杂味的上等伏特加；另  世界顶级奢侈品Bereginka Vodka一类是加入各种香料的伏特加（Flavored Vodka）。伏特加的制法是将麦芽放入稞麦、大麦、小麦、玉米等谷物或马铃薯中，使其糖化后，再放入连续式蒸馏器中蒸馏，制出酒度在75%以上的蒸馏酒，再让蒸馏酒缓慢地通过白桦木炭层，制出来的成品是无色的，这种伏特加是所有酒类中最无杂味的。酒精度数伏特加酒的酒精含量通常由35%到50%不等，传统由俄罗斯，立陶宛和波兰所出产的伏特加酒精含量是以40%为标准。此标准源自于1894年首位生产并推广伏特加的俄国人Brinson Satterwhite，虽然19世纪的俄国科学家门捷列夫发现最完美的伏特加酒精含量应为38%。然而当时的酒精税是以酒精含量高低来计算，为了简化税项计算，最终决定将伏特加的酒精含量定为40%。在此准则下，低于此酒精含量的伏特加净饮时（没有加冰或与其他液体混合）味道应该像“水”，相反酒精含量40%以上的伏特加酒入口会像“火熨”一般。有些政府更设定酒精含量达到标准的才可称为“伏特加”。例如欧盟所定标准为酒精含量不低于37.5%的酒精才可称为“伏特加”。
两大主要品种
俄国伏特加俄罗斯伏特加最初用大麦为原料，以后逐渐改用含淀粉的马铃薯和玉米，制造酒醪和蒸馏原酒并无特殊之处，只是过滤时将精馏而得的原酒，注入白桦活性炭过滤槽中，经缓慢的过滤程序，使精馏液与活性炭分子充分接触而净化，将所有原酒中所含的油类、酸类、醛类、酯类及其它微量元素除去，便得到非常纯净的伏特加。俄罗斯伏特加酒液透明，除酒香外，几乎没有其它香味，口味凶烈，劲大冲鼻，火一般地刺激，其名品有：吉宝伏特加（Imperial Collection）、波士伏特加（Bolskaya）、苏联红牌（Stolichnaya）、苏联绿牌（Mosrovskaya）、柠檬那亚（Limonnaya）；斯大卡（Starka）、野牛草伏特加（Zubrovka）、俄国卡亚（Kusskaya）、哥丽尔卡（Gorilka）、斯丹达（standard）、艾达龙（Etalon）、金牌（Medal）。波兰伏特加波兰伏特加的酿造工艺与俄罗斯相似，区别只是波兰人在酿造过程中，加入一些草卉、植物果实等调香原料，所以波兰伏特加比俄罗斯伏特加酒体丰富，更富韵味，名品有：劲牛（Blue Rison）、维波罗瓦红牌38°，（Wyborowa）、维波罗瓦兰牌45°（Wyborowa）、朱波罗卡（Zubrowka）。其他其它国家和地区的伏特加除俄罗斯与波兰外，其它较著名的生产伏特加的国家和地区还有：
1．英国 哥萨克（Cossack）、夫拉地法特（Viadivat）、皇室伏特加（Imperial）、西尔弗拉多（Silverad）；
2．美国 宝狮伏特加（Smirnoff）、沙莫瓦（samovar）、菲士曼伏特加（Fielshmann’s Royal）；
3．芬兰 芬兰地亚（Finlandia）；
4．法国 卡林斯卡亚（Karinskaya）、弗劳斯卡亚（Voloskaya）；
5．加拿大 西豪维特（Silhowltte）；
6．新西兰 42 below。
名品介绍
波尔金卡伏特加（Bereginka Vodka）
波尔金卡伏特加（Bereginka Vodka）在2009年世界烈性酒大赛中夺得世界金奖，一举成为与世界奢华产品“Grey Goose灰雁”齐名产品。两种产品均属于同种口感和档次，他们是世界上的巧合，不同的工艺，不同的产地，不同的水源，不同的工艺师，却调制出了世界上同等口味和层次的酒。  BEREGINKA伏特加海报
法国灰雁伏特加（Grey Goose）
GREY GOOSE法国灰雁伏特加，广受欢迎的奢华伏特加，它被创造处理的目标只有一个——成为世界上最佳口感的伏特加。它出生于法国干邑区，这个被世界所公认的最会酿酒的地方。GREY GOOSE灰雁伏特加获益与这个地区丰富悠长的创造美食、佳酿的传统。酒窖级酿酒师担保了GREY GOOSE法国灰雁伏特加每一个元素的无可挑剔的高质量。他选用100%的法国特选小麦，它通常用于制作美味的法式糕点； 独一无二的一次五步蒸馏过程凸现了酒体的特殊风味，再加上由香槟区石灰岩自然过滤的纯净泉水。只有当酒体达到其最佳的口感时，酒窖级酿酒师才会感到满意。GREY GOOSE法国灰雁伏特加拥有饱满圆滑并带有微甜香气的口感，使人持久回味。  世界顶级奢侈品Grey Goose
艾达龙伏特加
ETALON的俄文是“ЭТАЛОН”，翻译中文为“标准具”的意思。在帝俄时代的1901年，在莫斯科建立了酒厂， 是俄罗斯历史上第一家由国家成立的酒厂（КРИСТАЛЛ）。
“艾达龙”在伏特加领域中作为一个新品牌，却在俄罗斯烈酒消费中排名前三，在俄罗斯地区日均销售量高达5000多件，其三角瓶性状的包装和多种口味的特色深受当地俄罗斯人民的欢迎。目前艾达龙主要在俄罗斯和东欧，北美洲等区域销售，在全球遍及70多个国家。“艾达龙”在俄罗斯是招待国外来访的外宾用酒。是俄罗斯克林姆林宫宴、俄罗斯联邦政府、俄罗斯杜马宴会指定用酒，以丰富的口味，精致的口感而闻名。
真伪鉴定
1、瓶子材料
开瓶时注意是不是铝制封盖的(多数假酒为了节省成本多是塑料封)。
2、有无沉淀
有无沉淀，有沉淀的说明是造假时，环境不卫生，以及原料不同所导致。
3、气味测试
倒入杯内，闻一下，真酒绝对的清爽感，略带酒精味道，假酒则有刺鼻的味道。
4、口感测试
饮，真伏特加在嘴里是清凉的感觉，不辣嗓。假则是呛嗓。
5、触觉测试
滴两滴于手掌心，置于眼睛周围，真伏特加不熏眼睛[1]。
饮用方法
欧洲人喝伏特加酒已经几个世纪了，他们通常不加冰，而是用一个小小的酒杯一饮而尽。
虽然伏特加在东欧和北欧国家（“伏特加带”）的传统上是应该以净饮的方法品尝，但当它在其他的国家大众化后已经愈见少人用传统饮法品尝它的独特口味。许多人喜欢冰镇后干饮，仿佛冰溶化于口中，进而转化成一股火焰般的清热。
近年更多人喜欢将伏特加加上其他饮料或以鸡尾酒来饮用它。以伏特加作基酒来调制鸡尾酒中，比较著名的有：黑俄罗斯（Black Russian）、镙丝钻（Screw Driver）、血腥玛丽（Bloody Mary）、伏特加汤力及红牛伏特加等等。
伏特加名人榜单
俄罗斯作家维克托·叶罗费耶夫
俄罗斯作家维克托·叶罗费耶夫说过：“其他国家的人们是喝酒，在俄罗斯不是喝酒，我们喝的不是伏特加，我们正在喝的是我们的灵魂和精神”。他还专门研究了伏特加的历史，他称伏特加酒为“俄罗斯的上帝”，认为它在某种程度上影响着俄罗斯的命运。
弗拉基米尔
莫斯科大公弗拉基米尔早在公元988年就宣称：“喝酒是俄罗斯人的一大快事。”
澳洲“武松”菲利普·科克霍夫
这位籍籍无名的澳洲砖匠，喝下大量伏特加后，像是长了豹子胆，在艾尔半岛愚人海湾徒手勇擒一条长1.3米的鲨鱼，毫发未伤从而声名大燥。事后这位砖匠回忆搏斗过程中，脑中想的就是‘嘿，伏特加带来的感觉太神奇了’。
詹姆斯·邦德（007）
1962年，007系列电影首部《勇破神秘岛》上映，詹姆斯·邦德（James Bond）一出场就要了一份伏特加，而且指定Smirnoff斯米诺伏特加。自此他的名言“伏特加马天尼，要摇的，不要兑的！”与智慧勇敢、优雅时尚的酷男007共同席卷全世界。直到今年初在中国公映的新一代007巨片《007大战皇家赌场（Casino Royal）》中，Smirnoff斯米诺伏特加依然是邦德演绎魅力的不变选择。007邦德，成了伏特加全球形象大使。
丘吉尔
雪茄是拥有无数荣耀头衔的英国前首相丘吉尔爵士（Sir Winston Leonard Spencer Churchill）的至爱。不过这位带领英国获得二战胜利的绅士还有另外一些鲜为人知的嗜好，比如，他每日至少喝半瓶以上的伏特加或威士忌。可以理解，战火纷飞的年代需要伏特加强劲的感官刺激。
希拉里
“我们举行喝伏特加烈酒的比赛吧，看看谁的酒量更大！”此话出自美国国会参议员、前第一夫人希拉里·克林顿之口。时值2004年与国会代表团访问爱沙尼亚，许是为了表示尊重当地的习惯，希拉里兴致高昂地向男性同事们建议。可不要以为这是说说而已，当时她可是和共和党参议员麦凯恩好好比拼了一番酒量，酒过三巡，麦凯恩还称希拉里为“其中的一个家伙。”
门捷列夫、涅克拉索夫、波波夫
著名化学家门捷列夫不仅仅贡献了伏特加酒的标准配方，甚至连伏特加的名字也是他取的。革命家涅克拉索夫、流亡作家库普林、诺贝尔文学奖得主肖洛霍夫无不是贪杯之人。以喝酒狂放著称的俄罗斯当代作家波波夫说：“伏特加令构思情节更加容易。”
伏特加在中国
历史简介伏特加引入中国最早的纪录在16-17世纪，明末清初，沙俄在亚欧大陆上不断向东扩张，并于17世纪中期侵入了东北亚外东北地区。沙皇多次遣使来清，要求建立外交和通商关系，被迫开放的关口商品交易中就已经有了伏特加酒。从康熙抵制俄国发动战争并胜利后，清朝一直使用闭关政策，伏特加对华贸易也为此中断了100多年，直到清晚，中国国门被侵略者打开，伏特加再次成为不平等交易的工具进入中国，并且换取大量的黄金白银。
直到解放后前，东北的酒馆一直都很流行来自俄罗斯的伏特加酒，解放后，中国政府和苏联政府交往密切，红牌伏特加和茅台酒成为双方互访的礼物和宴会用酒，但是，他们离中国老百姓都很遥远。
改革开放后，来自北欧和北亚的品牌伏特加酒纷纷进入中国，然而这种低技术含量酿造的烈酒却要付出大量的运输费用和关税，所以，中国人开始引进技术，自行酿造伏特加酒，如今，中国也已经有了世界知名的伏特加品牌“AK-47”伏特加、“HAPPY FACE”快乐伏特加“AMBIGUOUS”暧昧伏特加等。选购方法1、进入中国市场的洋酒标签上必须有中文标识，若没有中文标识则很可能是假酒。(正宗的洋酒分两种：一是原装进口的；二是散装进口正宗原料酒，由国内相关授权公司灌装包装的。经正规渠道进入国内的洋酒，按规定必须加贴中文标志，包括品名、原产地、灌装日期、保质期、进口销售商及其地址和电话等)。
2、真品标签字迹清楚、轮廓清晰、凹凸感强，商标字迹不会出现模糊、陈旧、凌乱等现象；假酒标签则字迹模糊，不规则。
3、真品酒体呈金黄色、透亮；假酒的酒体则色彩暗淡、光泽差。
4、真品瓶盖上的金属防伪盖(套)与瓶盖是连为一体的；假酒的防伪盖则是粘上去的。
5、各洋酒行都有各自的密码数字，暗示酒的生产日期，何时到达中国；如果是假酒，则没有编号或编号不符合洋酒行的编号规则。
6、真品防伪标志在不同的角度看会出现不同的图案变换，防伪线可撕下来；假酒的防伪标志无光泽，图案变换不明显，防伪线有时是印上去的。
7、真品金属防伪盖做工严密，塑封整洁、光泽好、立体感强；而假酒瓶盖做工粗糙，塑封材质不好、偏厚、光泽差，商标模糊，立体感差。
8、如果对洋酒有所了解的话，还可以通过品尝的方式来鉴别，真的洋酒酒体干净，香味较纯；假酒则只有单纯的酒精味或杂味很重。
9、如果通过以上方式还不能鉴别出酒的真假，则建议送有关机构鉴定。注意，送检产品须保证完好无损(不开瓶)[2]。
伏特加铸就俄罗斯民族性格
不能拒绝，但要改变
俄罗斯当代作家叶夫盖尼?波波夫相信，在这个不那么完美的国家里，正是伏特加支撑着俄罗斯人民去面对生活中的种种挫折。伏特加提供了一种真正与政治无关的私人空间，一个可以在幻想的自由中得到放松，忘却烦恼，纵情欢爱的地方。
20世纪50年代，莫斯科一家商店里酒价高升，而伏特加是最昂贵的含酒精饮料。
但是另一方面的形势是严峻的：至今仍有30% 的俄罗斯男性是酗酒者，而他们的平均寿命只有59 岁。一个俄罗斯人每年能喝掉14~16 升的纯酒精( 中国约为4升)——更确切的数字我们无从得知，因为那些地下酒类交易的数量都是无法统计的。
于是在今天的俄罗斯，少饮或不饮正在成为时尚，旧的饮酒文化在悄悄地发生转变。在私营企业里，在年轻人中间，人们为了保持清醒的头脑而放弃了豪饮的做法。大城市里的“新俄罗斯人”认为，传统的烂醉如泥等同于将酒精直接注射在血管里，而失去了对酒原本价值的体味。而更多的高级伏特加酒与新的健康的饮食理念也一同走入人们的生活。
伴随着俄罗斯民族的过去，旧的伏特加正逐渐沉入到俄罗斯历史的迷雾里，新的生活方式的转变也在不断为伏特加文化增添着新的注解。俄罗斯人不能拒绝伏特加，这既是他们生活的物质之根，也是他们惟以寄托灵魂的精神之根，是俄罗斯的神，是“纯净的精灵”。过去，当俄罗斯人打开一瓶伏特加，也许是为了悲伤，或者是为了喜悦，但现在，为了享受生活。
彼得·斯米尔诺夫的伏特加因为其曾经是沙皇亚历山大三世的御用酿酒师而著名。
伏特加酒与战争
1905 年，日俄战争的失败使俄罗斯的民族荣誉感陷入到一个新的低谷。西方媒体对俄国军队冷嘲热讽：并不是日本人收拾了俄国人，而是酒精打败了他们。一名美国记者看到，一群喝得酩酊大醉的新兵被送上火车，肆意的喧哗极大损害了军人的形象。前沙皇的兄弟，海军少将亚历山大? 亚历山得罗夫在战争的关键阶段因醉酒而造成的指挥失误，一度也成为人们在谈论战争时的争论焦点。不过，俄国人似乎忘记了他们在国家体制和现代化发展上的缓慢进程。
1914 年，第一次世界大战爆发。上一次战争的失败让沙皇尼古拉二世开始对酒存有戒心。他宣布禁止军队在任何国家购买酒精类饮料，并在两年以后，在士兵中明令禁酒。但是这一禁令却造成严重的后果：士兵们纷纷逃亡，城市里四处都是手持武器的溃兵，进一步加剧了国内的动乱。虽然不能说禁酒导致了军心的离散，但离开伏特加，士兵们失掉了在戎马岁月里唯一的精神寄托。
1917 年，临时过渡政权使俄罗斯陷入混乱。劫后余生的人们大多借酒浇愁，战争中幸存的士兵们依然是社会治安的大问题。在沃内什(Woronesch) 地区的一个小城里，士兵们抢光一个酒库，砸开藏酒的大木桶，用杯子，甚至直接用嘴去接喷出的酒喝，“大部分的酒都流到了地上。没过多久，酒就没过了膝盖，一些人摔倒之后被淹死，而另一群醉汉仍在酒桶边为了争夺先喝的位置不惜大打出手”。
十月革命的胜利初步结束了俄罗斯混乱的政治局面。抛开意识形态的问题不谈，波赫列布金曾在论文中幽默地指出，红军最终赢得了胜利，原因之一便是他们更好地守住了酒馆，并以枪毙来处罚酗酒者。新上台的布尔什维克意识到，烂醉的工人和士兵是不可能提高阶级斗争觉悟的。列夫·托洛茨基下令销毁了彼得格勒( 现在的圣彼得堡) 所有的藏酒，列宁也在1921 年宣布，他的政府禁止酒类交易。然而，新政府面对百废待兴的财政困难，也为了顺应民众的意愿，不得不在一年之后就解除了对酒类的禁令。
正如有人所说，依赖伏特加而使俄罗斯受到的伤害，超过了俄罗斯历史上任何一次战争。不仅国家极大地依赖这项税收，而且私设的伏特加作坊也因为自制伏特加，也就是人们常说的萨摩共(Samogon) 的地下买卖，而繁荣了起来。想在小商店买上一瓶伏特加的人，只需要在自己的脖子上用指头轻轻一弹，卖主马上就能明白来人的意思。而这个秘密的小动作已经有着上百年的历史了。长时间的封锁带来了消极的后果：人们过度地饮酒。家庭暴力数量在上升，而生产能力在下降。人们甚至嘲笑上任后掀起反酒精运动的米歇尔? 戈尔巴乔夫为“矿泉水总书记”。
伏特加酒与俄罗斯民族性格
西欧人将俄罗斯人的这种生活状态归因于他们的“蛮荒”。像《伏特加、饮酒和俄罗斯的权利》一书的作者所提到的：“俄罗斯有着随时可能喝醉的酒鬼，他们威胁着欧洲——越来越多的人会把俄罗斯人想象成毫无节制的酒徒。”不过，相比上流社会的人喝啤酒和白兰地，狂饮伏特加的方式更受俄罗斯农民的宠爱。对他们来说，喝伏特加“只是为了将那些与生俱来的负担忘记”。这种饮酒方式被贴上贫民的标签，但却在整个欧洲蔓延。以1550 年的德国为例，年人均酒类消耗是10 升白兰地，外加大约300 升的啤酒和葡萄酒，这其中还不包括黑作坊里酿造的私酒。德国文化历史学家鲁道夫? 舒而泽(Rudolf Schultze) 曾经评价16 世纪是德国历史上“真正的酒徒世纪，民族性格中的缺陷显露到极点”。不只是德国，18、19 世纪英国关于酒精成瘾的报告同样令人震惊，特别是无数人死于杜松子酒过量，许多家庭因此而陷入贫困。即使在当时的教会节日以及洗礼仪式上，人们一样会豪饮，无论是在法国、德国还是俄罗斯都是这样。这并不难解释。人们对酗酒的疯狂一半来自经济利益的诱惑。虽然正统的基督教从道德上劝诫人们对酒精保持节制，但教区内居民酿制烧酒所缴纳的税款一样是修道院不能拒绝的。[3]

简介
代号：Vodka（伏特  伏特加加；日文：ウオッカ；罗马音：Uokka） 
姓名：不详
性别：男 
年龄：不详
简介：在《名侦探柯南》里代号为Vodka，是黑衣组织的一成员，琴酒的跟班。伏特加长得非常壮，头脑简单，遇事没有主见，但完全服从琴酒的话，想必在组织中地位并不高。做事稍嫌不细密，全听琴酒的，称琴酒为“大哥”。各方面能力都远不及琴酒，平时主要是琴酒的司机。在FILE.380 -382，即tv309-311中，伏特加私下变动了和板仓的交易时间。实际上是隐藏在幕后的柯南做的手脚，以获取组织的情报。琴酒及时赶到，挫败了柯南想要取得伏特加指纹和烟头（唾液）的计划。[1]
日本声优：立木文彦；
香港配音：陈欣；
台湾配音：
TV版：官志宏（1集—129集所出现的、345集、425集）；刘杰（176集—311集中所出现的）；
徐建春（464集—465集）；吴文民（497集以后）；
剧场版：袁光麟（M5《往天国的倒数计时》）；徐建春（M13《漆黑的追迹者》）
大陆M13配音：李立宏（八一公映版）、赵岭（CCTV-6播出版）
登场记录
001 云霄飞车杀人事件
128 黑暗组织抢劫10亿事件
129 来自黑衣组织的女子 大学教授杀人事件
176 与黑暗组织的再会（灰原篇）
177 与黑暗组织的再会（柯南篇）
178 与黑暗组织的再会（解决篇）
230 神秘的乘客（前篇）
309 与黑衣组织的接触（交涉篇）
310 与黑衣组织的接触（追踪篇）
311 与黑衣组织的接触（决死篇） 
345 与黑暗组织对决 满月之夜的一元二重推理
425 黑色冲击！组织之手逼近的瞬间
464 黑暗组织之影 谜样的高额报酬
465 黑暗组织之影 珍珠流星
497 红与黑的撞击 觉醒
499 红与黑的撞击 伪装
500 红与黑的撞击 遗言
501 红与黑的撞击 嫌疑
502 红与黑的撞击 清白
504 红与黑的撞击 殉职
579 黑与13的暗示
580 逼近黑色时刻
581 红色的摇摆目标
剧场版5 往天国的倒数计时
剧场版13 漆黑的追迹者
真人版单发2：《工藤新一复活！与黑暗组织的对决》 扮演者：冈田太郎

基本信息
名字：Vodka（伏特加；日文：ウオッカ；罗马音：Uokka）
父系：Tanino Gimlet 
母系：Tanino Sister 
外祖父：Rousillion 
性别：雌马 
生年：2004年4月4日 
出生地：日本 
毛色：枣 
生产者：Country牧场 
马主：谷水雄三 
练马师：角居胜彦 
赛绩：26战10冠5亚3季 
奖金：1,304,876,000日元（当中包括257,500美元奖金）
以上数据截至2010年3月4日
竞赛生涯前
伏特加在北海道新日高町Country牧场出生，并由牧场经营者之一谷水雄三拥有，但是马主谷水雄三不按惯例将马名命名上加上“谷野”（タニノ）三字，只取名为伏特加。
竞赛生涯
2006年2006年10月29日首次在赛事中亮相，由鲛岛克也策骑。在新马赛中以3个半马位轻松胜出。相隔两星期后再次出赛，改配四位洋文，在条件赛黄梅赏中跑第二。接着角逐一级赛阪神幼雌马大赛，在比赛中率先超越领放的真弓快车，做出1分33秒1的时间，与日本两岁马1600米纪录相同。夺得日本JRA赏2006年度最佳两岁雌马的荣誉。
2007年踏入三  策骑伏特加骑师四位洋文胜出东京优骏岁，伏特加先后在Elfin锦标及三级赛茱莉赏取胜，其中在茱莉赏击败大和赤骥一役，虽然只胜出对手一个半马位，但是两马将季军马带离六个马位之多。4月8日角逐一级赛樱花赏，在直路与大和赤骥争胜时末段乏力，跑第二而回。赛后作出一个非常大胆的决定，不让伏特加出战优骏牝马（橡树大赛），反而押后一个星期角逐东京优骏（日本打吡），首次在分级赛与雄驹较量。伏特加只是赛事中的第四热门。赛事中发挥凌厉的后劲，结果以3个马位之差胜出，成为62年以为首匹雌马胜出东京优骏。
接着出战宝冢纪念赛，首次挑战较年长的马匹，在赛事中只负51公斤，并成为赛事中的大热门，不过比赛中全程只能留守在中间，未能发力，只得第九。原定出战法国凯旋门大赛，赛前以红宝锦标热身，但是马匹脚部出现毛病，练马师只好取消远征法国的计划。接着在雌马三冠赛事最后一关秋华赏跑第三。
11月11日准备角逐英女皇伊利沙伯二世纪念杯，赛日发现马匹不良于行着令退出赛事。幸好只是轻伤，两星期后角逐日本杯，马匹在最后显示出凌厉后劲，但在终点前力弱只得第四。伏特加角逐有马纪念赛，赛前马迷投票排行第一，成为史上第一匹得票最多的三岁雌马。比赛中受到慢步速的影响，全段困在后方，只得第十一名。在年终举行的JRA赏中，最佳三岁雌马被大和赤骥取得，而伏特加夺得特别奖。
2008年踏入四岁，伏特加第一场赛事京都纪念赛，被捧成次热门，但是赛事表现一般，但其后按原定计划参加阿联酋迪拜诗柏马场举行的迪拜免税店杯，结果跑出不错的表现，只是最后数步，不敌亚军及季军马，跑第四而回。返回日本角逐雌马一级赛维多利亚一哩赛，再次捧成大热门，正当以为胜出的时候，被Asian Winds率先带出，饮恨夺亚。接着出战安田纪念赛，武丰策骑铃鹿凤凰，由岩田康诚代替，伏特加成功从马群中率先带出，以3个马位之差击败其他对手，取得第四项一级赛胜利。
相隔四个月后，以每日王冠赛作为热身，再次成为大热门，比赛伏特加独自带出，转直路后一度带出多个马位，最后不敌超级黄蜂后上夺亚。接着秋季天皇赏，再度与大和赤骥碰头，结果两马几乎同时间过终点，经相片判断后，伏特加以鼻位压过对手取胜，并以1分57秒2打破2000米场地纪录时间 。接着出战日本杯，赛事步速颇慢，结果伏特加整段维持均速跑第三而回。虽然之后在有马纪念赛投票成为票王，但是练马师没有安排它出赛。
在JRA赏中伏特加成为了日本马王以及最佳年长雌马，亦是继1997年气槽以来首只成为马王的雌马。
2009年伏特加该年第一场赛事角  伏特加胜出维多利亚一哩赛逐迪拜免税店杯预赛杰贝哈特锦标，结果跑第四而回。接着出战迪拜免税店杯，起步后神勇斗士放出带离其他马，伏特加一直跟在第二位，转直路时力弱被其他马赶过跑第七而回。
返回日本角逐维多利亚一哩赛，再度成为大热门，伏特加在直路顺利带出，过终点时已带离亚军马Bravo Daisy七个马位之多。三星期后角逐安田纪念赛，转至直路时曾经被困，约最后100米找到空位，挑战率先突围的天空深处并超越对手，成功卫冕此赛事。在宝冢纪念赛的投票中成为票王，虽然练马师已替它报名，最终决定让马匹放草因而没有角逐。
10月11日再次返回赛场，角逐每日王冠赛，独赢赔率仅得1.3倍，与2008年一样采取领放战略，在直路没有松懈一直一马当先，可惜最后200米结伴行开始发力，一口气超越伏特加取胜，屈居亚军。11月1日出战秋季天皇赏，成为大热门，跟在前放，在直路部份前领马乏力，伏特加受到影响，成功找出空位时，结伴行及银幕英雄带出，伏特加追上对手，可惜最后冲刺时乏力，只能夺季军。
11月29日角逐日本杯，赛事前有关方面决定由李慕华策骑。起步后守在第四、五位，在直路开始带出，最终受到功夫巨星的威胁，两马几乎过终点，经相片判断后，伏特加以2厘米之差击败功夫巨星，继1989年的好利时后，首匹胜出日本杯的雌马。原定伏特加有意角逐有马纪念赛，但是赛后证实马匹流鼻血，被日本中央竞马会罚停赛一个月。在JRA赏的投票上，除了成为最佳年长雌马外，在日本马王的投票中，虽然有四匹马夺得票数，但是伏特加以压倒性的票数成为马王，继大震撼后成为连续两年夺得日本马王奖项的马匹。12月8日练马师角居胜彦宣布角逐2010年3月举行的迪拜世界杯。
2010年2010年是伏特加最后一年的竞赛生涯，第一场是迪拜超级星期四赛马日举行的麦通第三轮挑战赛，马匹跟前但未能贴栏，转弯时被迫堆在外叠，最终反应一般，堕退到第八位完成赛事。原定角逐迪拜世界杯及同时亦报名角逐迪拜免税店杯，赛后证实流鼻血，决定不角逐迪拜世界杯，宣布退役。
退役后伏特加运往爱尔兰成为配种雌马，它的第一胎将会与欧洲马王海都之星进行交配。在2011年5月2日，首胎出生，是一匹雄马。5月9日被日本中央竞马会选为殿堂马。
血统背景
父系Tanino Gimlet是1999年出生的马匹，曾胜出东京优骏，亦在多场一级赛事中上名，三岁退役在社台牧场配种，成绩不俗，其余成绩较好的马匹有绝顶良驹以及笑脸杰克。母系Tanino Sister在1993年出生，在日本出赛33次取得5捷，胜出距离为1200-1400米，已诞下七驹，其中五驹取胜。外祖父Rousillion是美国出生及英国受训的马匹，曾胜出萨塞斯锦标及隆尚教堂大赛等重要赛事，曾诞下墨尔本杯冠军马匹。