标题：蛋白核小球藻
概述
蛋白核小球藻是一种低等植物，属于绿藻门，色球藻目，小球藻属，是本属植物中唯一具有蛋白核的种类。
因其具有蛋白核，故营养和经济价值较高。
什么是蛋白核小球藻？
藻类的化石曾被发现于澳洲具有几十亿年历史的沉积岩中；藻类被专家形容为“地球之肺”，供给地球约90%的氧气（另外10%则由植物所提供）。它也是许多生物的食品来源，大到鲸鱼，小到陆地上的小昆虫，很多是以藻类为食。
20世纪50年代末至60年代初发生在中国的自然灾害，导致了众多人群因营养不良而陷入危机。为了解决口粮不足的社会问题，全国掀起了群众性培养、食用小球藻的热潮。日本在第二次世界大战期间也曾出现过严重的粮荒，食物严重不足。为此，日本学者倡导用小球藻来充饥，并进行大规模人工养殖，实现了工业化生产；市场上供给用小球藻制作的糕点、寿司、饼干等食品，称为救荒食品。
进入到21世纪，随着科技的发展，目前藻类已广泛用于制造：如各种天然营养保健食品；各种活肤化妆用品；医药制剂；鱼、海产及宠物的特别饲料等。用破壁小球藻加工成人们直接食用的保健食品或食品添加剂，已成为健康食品的新宠。人们曾设想将它作为外太空生存的宇宙食品，顺便在其生长过程中还可以利用其产生的氧气来做气体交换发生器，足见其发展前景十分广阔。
小球藻繁殖能力极强，能利用太阳光制造大量的蛋白质，蛋白质含量50%左右，超过诸如牛肉、大豆等高蛋白食物；还含有不饱和脂肪酸10%～30%、碳水化合物10%～25%，并含有8种必需氨基酸、丰富的多种维生素，及铁、锌、钙、钾等矿物质。另外，人们还发现小球藻内含有一种珍贵的生长因子（CGF），它能促进机体，特别是儿童及老年人体质的增强，并能使免疫功能得到强化。
在小球藻的细胞内含有丰富的叶绿素，有吸附并排除毒素的作用，可以排出体内的有害物质。实验证明小球藻有免疫调节作用，有降血压作用，对大肠杆菌和病毒感染能起到抑制作用。有资料表明，小球藻对预防消化性溃疡、调节血脂、防治贫血有辅助作用。
目前全世界可食用的藻类并不多，现已发现可食用的藻类有50多种。在绿藻中又可被细分为10种，每个种类在遗传学上全然不同。最著类的藻类是chlorella pyrenoidsa（蛋白核绿藻）和chlorella vulgaris（普通绿藻）。虽然这两种类型在遗传学上类似，但pyrenoidsa更富特色，以它作为人类的营养补充品意义更大。
蛋白核小球藻丰富的营养物质
小球藻里含有的营养物质太丰富了：蛋白质、不饱和脂肪酸、生物活性多糖、核酸、维生素、微量元素、矿物质、叶酸与叶绿素……而且是天然具有。但其中保健作用最强的物质，还是小球藻中独有的生物活性生长因子——CGF。CGF具有诱发干扰素，激发人体免疫组织的防御能力，具有抗肿瘤、抗辐射、抗病原微生物等作用，对于放、化疗之后的消化性溃疡及体能恢复具有明显的改善作用，能有效提高免疫力。
蛋白核小球藻片是东莞市绿安奇生物工程有限公司研制的一种绿藻产品,该产品100%采用万绿湖天然蛋白核小球藻粉,不加任何色素和香料或其他人工合成的营养物质，保证了有效成分的稳定性和安全性。绿安奇生物工程有限公司小球藻系列产品，内含有丰富的叶绿素、丰富的蛋白质、维生素、矿物质、食物纤维、核酸及叶绿素等，是维持和促进人体健康所不可缺少的营养素对于亚健康、营养不良、肠胃疾病、毒素内积、肥胖、心血管疾病等均有理想的调理和预防作用。
国家相关法律法规
关于批准蛋白核小球藻等4种新资源食品的公告（卫生部公告2012年第19号）
根据《中华人民共和国食品安全法》和《新资源食品管理办法》有关规定，现批准蛋白核小球藻、乌药叶、辣木叶为新资源食品，变更新资源食品蔗糖聚酯的食用量，公布梨果仙人掌（Opuntia ficus-indica(Linn.)Mill，米邦塔品种）为普通食品。生产经营上述食品应当符合有关法律、法规、标准规定。
特此公告。
卫生部
2012年11月12日
蛋白核小球藻相关附件：
中文名称
蛋白核小球藻
拉丁名称
Chlorella pyrenoidesa
基本信息
种属：绿藻目、小球藻属
生产工艺简述
人工养殖的蛋白核小球藻经离心、洗涤、分离、干燥等工艺制成。
食用量
≤20克/天
质量要求
性状
深绿至黑绿色粉末
蛋白质/（g/100g）
≥58
水分/（g/100g）
≤ 5
灰分/（g/100g）
≤ 5
其他需要说明的情况
1. 使用范围不包括婴幼儿食品。
2. 卫生安全指标应符合我国相关标准。
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我国蛋白核小球藻获批准为新资源食品
  蛋白核小球藻对人体的作用为推进现代生物产业发展，提高人民健康水平，一种全营养原生态食品 —— 蛋白核小球藻，日前获国家卫生部批准为新资源食品，标志着该产品将进入产业化，走进百姓生活。
蛋白核小球藻为绿藻目，小球藻属，是地球上最早的活性单细胞物种，有极强的繁衍能力。在良好的生态环境中，它能高效吸取阳光和水体能量，转化为蛋白质、叶绿素、生物素、纤维素、氨基酸及各种微量元素，有效成分达50余种。蛋白核小球藻由东莞市绿安奇生物工程公司应用生物提取技术，研发为粉剂、片剂、喷剂和美容护肤系列产品。
早在50年代，德国、日本、美国、苏联等国家已开始研究应用到食品、医药和国防。我国60年代曾大面积养殖小球藻，以补充百姓营养，度过缺少粮食的难关。现代生物科技研究表明，蛋白核小球藻是“天然的生物工程师”，不仅是营养的供应者，也是氧气的供应者，可广泛应用到食品、医药、保健、美容、能源、农业、环保、航天等领域。
绿安奇公司是我国最早养殖研发绿藻的企业，在广东河源万绿湖畔建有大型标准化养殖基地，年生产能力已达200吨以上，形成片剂、粉剂、口服液、喷剂、化妆品系列产品百余种，其中蛋白核小球藻破壁提取生物活性物质（CGF细胞促生长因子）的方法和有机核酸饮品的备制方法已获取国家专利，并通过国际专利。
蛋白核小球藻对人体的功效
  全营养补充剂——小球藻片北京市营养源研究所对蛋白核小球藻的56种有效成分进行了全营养检测分析，含有丰富的氨基酸、叶绿素、蛋白质、生物素、物纤维，及各种微量元素，是维持和促进人体健康所不可缺少的营养素。这些有效成分构成了小球藻对人体起到的四大作用：
一是快速排除体内重金属等毒素，
二是快速平衡体液酸碱度，促进新陈代谢；
三是全面补充人体营养，提高细胞再生能力；
四是全面增强人体免疫力。
对于现代城市慢性病癌症、高血糖、高血脂、高血压及痛症等亚健康  位于广东河源美丽的万绿湖绿藻养殖生产基地症状，具有明显的防治、调理、修复和控制发展的作用。 
全面的排毒功效
绿藻的排毒功效，除了含有极高成份的叶绿素能有效地清除体内毒素外，还有其独特的细胞壁微纤维架构。
绿藻的最中间是最厚的细胞壁，由含纤维素的微纤维组成，这些微纤维形成一个微细的网状结构，所有毒素及重金属分子就如攀附在网上。
绿藻中间细胞壁含有的Sporopollein成分，它能将体内各种毒素牢牢抓住并排出体外。只有绿藻Pyrenoidosa此藻种才含有 Sporollein。在无数的科学研究中证明，绿藻可清除·血液毒素和身体器官的毒素。和绿藻结合的毒素，不管数量是多少，都无法再为人体所吸收，直到他们自体内排出为止。
在我国新研制、新发现、新引进的无食用习惯的，符合食品基本要求的食品称新资源食品。《新资源食品管理办法》规定新资源食品具有以下特点：
（一）在我国无食用习惯的动物、植物和微生物；
（二）从动物、植物、微生物中分离的在我国无食用习惯的食品原料；
（三）在食品加工过程中使用的微生物新品种；
（四）因采用新工艺生产导致原有成分或者结构发生改变的食品原料。
新资源食品应当符合《食品卫生法》及有关法规、规章、标准的规定，对人体不得产生任何急性、亚急性、慢性或其他潜在性健康危害。
国家鼓励对新资源食品的科学研究和开发。
小球藻大事记
1、 全世界唯一得到欧、美、日、俄等多国政府肯定，并且专门研究的人类最佳食品。
2、 全世界唯一经数十年庞大人体实验，证实其机能性食品。
3、 唯一经美国、日本正式立法宣布为机能食品。
4、 在欧洲部分国家已确认绿藻为具有疗效的处方药品。
5、 日本健康食品销售排行榜，二十年连续第一名。
6、 绿藻被世界营养学家誉为最接近人体均衡营养的天然食品。
7、 联合国世界粮农组织推荐绿藻为“二十世纪最理想食品”。
8、 美国太空总署将绿藻列为航天员“太空食品”。
9、 中国60年代灾荒年期间，在周总理主持下大力养殖小球藻，补充百姓食品营养，提高了免疫力。
10、在中国神舟八号进行的中德联合生命科学实验中，将小球藻列为即是航天员的食品，又是氧气的供给者。 
神奇的C.G.F（生物活性生长因子）
  小球藻专利产品——CGF喷液
经现代科技提取的蛋白核小球藻生物活性生长因子——CGF，可快速修复创伤或坏损的细胞组织，缓解各类痛症炎症、愈合伤口。适合各类痛症（撞伤、烧伤、抽筋、偏头痛、关节风湿痛、运动肌肉拉伤）、炎症患者（肩周炎、牙周炎、鼻炎）应用。
CGF 具有诱发干扰素，激发人体免疫组织的防御能力，具有抗肿瘤、抗辐射、抗病原微生物等作用，对于放、化疗之后的消化性溃疡及体能恢复具有明显的改善作用。
作用原理: 根据中外有关权威组织及专家对细胞生长促进因子（C.G.F）的实验和解说，其作用原理为：“只有少数细胞因子（例如小球藻细胞生长促进因子）在某种情况下可以作用于远处的靶细胞，发挥内分泌的作用。主要有四种方式：旁分泌作用、自分泌作用、内分泌作用、近分泌作用”。因此C.G.F具有激活细胞，使受伤组织加速恢复的功效（参考《细胞因子研究方法学》）。
【文献表明】※小球藻C.G.F喷剂能提高正常细胞再生能力达25%以上，能使受损的细胞组织得到完整的修复，对由于外力因素引起的组织受损有很好的效果（《健康的绿色曙光》德国医学博士富兰克利可著）。
※小球藻C.G.F喷剂含有丰富的人体所需的微量元素，如锌、钾、维生素B2等，对伤口愈合、缓解痛风、预防皮肤病、口腔溃疡有良好的效果（《养生保健的全营养素—小球藻》中国保健协会科普教育分会 刘建文/编制）。
※小球藻C.G.F喷剂含有丰富的叶绿素，具有良好的解毒功能，对外伤以及关节炎痛症的痊愈有良好的效果（《绿藻的疗法》日本绿藻专家若林和芳著）。
※小球藻C.G.F喷剂含有丰富的生物素，对缓解痛风、肌肉疼痛、皮炎过敏有显著的效果（《养生保健的全营养素—小球藻》中国保健协会科普教育分会 刘建文/编制）。