标题：淮南
地域简介
地理位置淮南市位于淮河中游，安徽省中部偏北，地处东经116°21′21″～117°11′59″与北纬32°32′45″～33°0′24″之间，东与滁州市凤阳、定远县毗邻，南与合肥市长丰县接壤，西南与六安市寿县、霍邱县相连，西及西北与阜阳市颍上县，亳州市利辛、蒙城县交界 ，东北与蚌埠市怀远县相交。[1]​
最东端位于孔店乡东河村以东与定远县交汇之窑河河面，最西端位于凤台县尚塘乡侯海孜以西与利辛县接壤处，最南 端位于孙庙乡庙塘村以南瓦埠湖水面，最北端位于茨淮新河主航道中心线凤台县与蒙城、利辛县交汇处。[2]​地形地貌淮南市地形多样，地势南高北低。土壤类型亦复杂多样，淮河以北的平原地区，基质是古河流沉积物，主要为砂礓黑土和黄土。淮河沿岸的湾地为潮土类土壤。湾地与丘陵之间的岗地，基质为下蜀系黄土，土壤主要为黄棕壤。此外，凤台县留有部分白碱土。[1]​名字由来淮南是一座美丽的城市，因城区位于淮河以南故名淮南，同时，历史上淮南长期为淮南  淮南隧道国、淮南道、淮南路管辖。1949年1月18日淮南矿区解放。3月，中共中央华东局决定在淮南三镇（田家庵、大通、九龙岗）的基础上设立淮南煤矿特别行政区；4月，淮南煤矿特别行政区改为淮南矿区。1950年9月，建县级淮南市。1952年6月，建立省辖淮南市。1984年淮南市和重庆、大连、青岛、无锡等城市一起被国务院批准为“较大城市”，享有地方立法权。1985年被国务院批准为对外开放城市，是安徽省城市人口超过100万、建成区面积超过100平方公里的“双百”城市之一。也是中国53座特大城市之一。[1]​城市概况黑色煤炭的富集地--代表了淮南得天独厚的资源特异；
淮南大地蕴藏着宝贵的资源，尤其是煤炭资源极为丰富。淮南煤田是中国黄河以南、特别是中国东南地区资源条件最好的煤田，也是规模最大、最后一块整装煤田！远景储量444亿吨，探明储量153亿吨，约占安徽省的71%，华东地区的32%。具有低硫、低磷、高挥发、高发热、富油等特点，是理淮南(10张)想的动力煤和煤化工原料。淮南市委、市政府超前谋划，大力发展煤炭工业。2009年，全市煤炭产量达到8000余万吨。2011年煤炭产量已达到1亿吨左右。是全国13个亿吨煤炭煤炭基地之一。淮南由此被称为“建在金库上的城市”、“华东工业粮仓”。高大的井架，花园式矿区，现代化采矿技术，孕育出意境不凡、寓意丰富、创新开拓的“煤文化”，成为淮南一道不可或缺的风景！[1]​
红色火电的输出地--代表了淮南冠誉全国的产业特质；
穿越时光隧道，我们把目光定格在这里——能源城淮南，这是一座被历史所铭记的新中国电力工业“摇篮”。“皖电东送”再一次把淮南推到了时代的前台，  淮南城区承载着安徽崛起与东进梦想的第一缕电光，从淮南输出，绽放在长三角地区的夜空。淮南新上马的火电机组占“皖电东送”总装机量的85%以上，是“皖电东送”当之无愧的“领军主力”。截至2009年底，淮南的发电装机总容量已达到1000万千瓦，发电总量460亿千瓦时以上。是全国6个煤电基地之一。到2020年，将建成装机总容量将达到2000万千瓦时的火电基地。发电能力将超过长江三峡水电站。成为名副其实的“火电三峡”。[1]​
蓝色生命的起源地--代表了淮南博大精深的文化特点；
从太空俯瞰地球，那是一片深邃飘渺的蔚蓝色。这个蓝色星球的生命起源在哪里？1962年发现、1979年命名为“淮南生物群”及其主要组成部分——“淮南虫”，在人类起源和地质构造方面引起全球关注。1984年莫斯科国际地质大会，将“淮南虫”定名为“地球上的生命鼻祖”，八公山则被公认为“地球上的生命起源”。这个发现把达尔文《物种起源》关于生命起源不足6亿年的提法向前推进了2亿多年。  
白色豆腐的发源地--代表了淮南源远流长的历史特色；
白色的豆腐，洁白如玉，细嫩可口，发端于2000多年前八公山麓。《本草纲目》记载：豆腐之法，始于汉淮南王刘安。刘安在求仙炼丹的过程中发明了豆腐，演绎出“一人得道，鸡犬升天”的神话故事。八公山遂成为天下豆腐的发源地。[1]​
每届中国豆腐文化节期间，宾客云集，商贾聚会，群贤毕至，文化盛典，商旅唱戏，人民节日。品尝豆腐美食，观览八公美景，祭拜豆腐始祖，凭吊战国四君之一春申君楚相黄歇，仰拜战国百战名将廉颇。中国豆腐文化节被评为“中国节庆产业十大品牌节庆”，成为淮南走向世界、世界了解淮南的窗口。[1]​
绿色生态的宜居地--代表了淮南充满希望的未来特征。
绿色，充满活力和朝气。八公山、舜耕山、上窑山“三山鼎立”；淮河、高塘湖、瓦埠湖“三水环绕”；中心城区、西部城区、山南新区“三城互动”，形成了湖光山色相辉映，山、水、城融为一体的独特城市风貌。穿行于城市，楼群挺拔，车流如水，草地如茵，繁花似锦，清风习习，笑容荡漾在每个人脸上！ 进入夜晚，灯光璀璨，流光溢彩，晚风轻拂，一幅安居乐业的和谐美景！[1]​
山南新区
淮南市山南新区规划简介淮南城市发展战略规划中明确写到：建设“现代淮南、文明淮南、生态淮南”的总体目标，制定“东进、南扩、西调、北连”的空间发展战略，勾画“三山鼎立、三水环抱、三城互动”的空间形态，建设政治稳定、经济繁荣、生态优良、人民安居乐业、社会文明进步、人与自然和谐，国内一流、安徽第一、具有淮南山水特色的现代化南部新城区。[1]​
历史沿革
夏商时期，市境属“淮夷”之地。西周分封诸侯，市境为州来子国所辖；春秋末期，诸侯纷争。周景王十六年（公元前529年）吴灭州来，市境属吴；随着楚国势力的扩张，位于淮河上游的蔡国被迫几度迁都，求救于吴。为便于吴蔡的相互援助，周敬王二十七年（公元前493年），吴国帮助蔡国迁都于州来，改州来为下蔡。
战国初期，周贞定王二十二年（公元前447年），楚惠王灭蔡，市境属楚。战国末期，楚考烈王二十二年（公元前241年）迁都于寿 春，改寿春为郢，市境成为楚国的京畿之地。楚王负刍五年（公元前223年），秦灭楚。秦始皇帝二十六年（公元前221年），秦统一六国，市境淮河以南属九江郡（郡治寿春），凤台县及淮河以北属泗水郡。
汉高祖四年（公元前203年），刘邦封英布为淮南王，首置淮南国，都六（今六安），辖九江、庐江、衡山、豫章4郡。高祖十一年（公元前196年），英布获罪伏诛，改封刘长为淮南王，都寿春（今寿县）。
孝文六年（公元前174年），刘长获罪流放，死于途中。文帝改封城阳王刘喜为淮南王。孝文十六年（公元前164年），淮南国一分为三：淮南、衡山、庐江，分别封给刘长的3个儿子，长子刘安继任淮南王，都寿春。汉武帝元狩元年（公元前122年），刘安获罪自尽，废淮 南国，复为九江郡，治寿春。西汉时期，市境先后属淮南国、九江郡所辖，凤台县属沛郡下蔡县。
东汉时期，市境及凤台县均属九江郡所辖，分属寿春县、下蔡县。汉末，袁术据寿春改设淮南郡。入魏仍称淮南郡，治寿春。其后，魏文帝先后封其子曹邕及其弟曹彪为淮南王，明帝青龙元年（233年）移治合肥新城。其间，市境及凤台县均为淮南郡所辖。西晋初年，淮南郡迁治于寿春，市境为其所辖。永嘉乱起，淮河流域沦为战乱区，江淮郡县大批废弛，北人南迁。东晋咸和初年侨置淮南郡于丹阳郡于湖，市辖境则为侨置的南梁郡。
南北朝期间刘宋、萧齐、萧梁沿习东晋侨置淮南郡于江南，市境先后有豫州、梁郡等侨置  淮南市中心夜景.郡县。北魏、北齐、北周、隋时，市境复为淮南郡所辖，凤台县属汝阴郡下蔡县。
唐置淮南道，市境属淮南道寿州所辖，凤台县属河南道颍州下蔡县。五代十国时期淮南道称谓不变，寿州、下蔡先后为吴、南唐所有。
北宋置淮南路，市境属淮南路寿州所辖。熙宁五年（1071年）分淮南路为东西两路，市境属淮南西路寿州所辖，淮河以南属寿春县，淮河以北属下蔡县。后宋金和议达成，以淮河、大散关为界，市境淮河以北属金国，淮河以南为宋地。
元代，市境属河南江北行中书省安丰路，分属寿春、下蔡两县所辖。至元二十八年（1291年）建怀远县，今市区东部属怀远县所辖。
明代，市境属南京凤阳府辖地，分属寿州（包括今凤台县）、怀远县。
清初，市境属江南行省凤阳府，分属寿州、怀远县所辖。雍正十一年（1733年）从寿州分置出凤台县，辖故下蔡县地，同城分治。同治三年（1864年）凤台县迁治于下蔡县故地（今城关）。
1949年1月18日淮南解放。3月，中共中央华东局决定在淮南三镇的基础上设立淮南煤矿特别行政区；4月，淮南煤矿特别行政区改设为淮南矿区。1950年9月，建县级淮南市。1952年6月，建立省辖淮南市。1977年1月，凤台县由阜阳专区划入；1999年11月，毛集社会发展综合实验区批准成立。2004年7月，孔店乡、三和乡、曹庵镇、史院乡、孤堆乡、杨公镇、孙庙乡由长丰县分别划入淮南市大通区、田家庵区、谢家集区。
淮南城市是在70年代中期随着煤炭大批开采而壮大起来的，70年代后期淮南城市人口就达到40－－50多万人，至80年代城市人口就达到60－－70多万人，进入90年代城市人口就达到70－－80多万人，在21世纪初终于突破100万以上人口进入特大城市。2011年末，淮南市户籍总人口为245.6万人。城市人口113.7万，城市建成区面积120多平方公里，是安徽省名副其实的“双百”城市之一。
现淮南市辖6区一县，是安徽省辖区最多的城市。拥有地方立法权。[2]​
行政区划
淮南市辖田家庵区、潘集区、谢家集区、八公山区、大通区、山南新区、凤台县、毛集社会发展综合实验区、淮南经济技术开发区。
辖区：淮南市辖5区1县，1个社会发展综合实验区，1个国家级经济技术开发区，1个省级高新技术产业开发区，46个乡镇，19个街道，221个社区居民委员会，573个村民委员会。 
淮南市政府：位于田家庵区。现任市委书记方西屏，市长王宏[3]。
面积：全市总面积2596.4平方公里，其中市区面积1566.4平方公里，凤台县面积1030平方公。建成区面积120多平方公里。
人口：2011年年末全市户籍人口为245.6万人。其中非农业人口113.7万人，常住人口233万人。田家庵区辖舜耕镇、安成镇、曹庵镇、史院乡、三和乡、泉山街道、龙泉街道、公园街道、洞山街道、朝阳街道、国庆街道、新淮街道、淮滨街道、田东街道，共5个乡镇、9个街道，73个社区居民委员会，41个村民委员会。潘集区辖芦集镇、泥河镇、平圩镇、潘集镇、高皇镇、古沟回族乡、架河镇、夹沟镇、贺疃乡、祁集镇、田集街道，共10个乡镇、1个街道，23个社区居民委员会，153个村民委员会。谢家集区辖李郢孜镇、望峰岗镇、唐山镇、杨公镇、孙庙乡、孤堆回族乡、谢家集街道、蔡家岗街道、立新街道、谢三村街道、平山街道，共6个乡镇、5个街道，37个社区居民委员会，56个村民委员会。八公山区辖山王镇、八公山镇、土坝孜街道、新庄孜街道、毕家岗街道，共2个镇、3个街道，23个社区居民委员会，21个村民委员会。大通区辖上窑镇、洛河镇、九龙岗镇、孔店乡，大通街道，共4个乡镇、1个街道，18个社区居民委员会，50个村民委员会。山南新区（建设中）凤台县辖城关镇、朱马店镇、新集镇、岳张集镇、顾桥镇、桂集乡、李冲回族乡、凤凰镇、丁集乡、关店乡、大兴集乡、刘集乡、钱庙乡，杨村乡、尚塘乡、古店乡、共16个乡镇、1个经济开发区，32个社区居民委员会，213个村民委员会。毛集实验区毛集实验区又叫毛集社会发展综合实验区，辖毛集镇、夏集镇、焦岗湖镇，共3个乡镇，5个社区居民委员会，38个村民委员会。淮南开发区淮南开发区又叫淮南市经济技术开发区，辖1个村民委员会。
荣誉及名片
有地方立法权的全国较大的市[4]​
合肥经济圈重要成员城市[5]​
中原经济区成员城市(淮南市潘集区及凤台县)[6]​
“中国区环境规划示范城市优秀案例”奖[7]​
国家首批资源综合利用示范基地[8]​
国家首批试点智慧城市[9]​
中国优秀旅游城市[10]​
国家园林城市[11]  淮南市山南新区
全国平原绿化先进城市[4]​
中国最具影响力节庆城市[12]​
中国节能减排二十佳城市[13]​
全国双拥模范城市六连冠[14]​
全国科技进步先进城市[15]​
全国社会治安综合治理先进城市[4]​
中国最具现代化能源城市[4]​
中国城市科学发展转变经济发展方式示范城市[16]​
全省创建文明城市工作先进市[4]​
中国豆腐之乡[17]​
中国少儿舞蹈艺术之乡[18]​
中国民族民间舞蹈之乡[18]​
中国民间文化艺术之乡[18]​
中国花鼓灯艺术研发基地[4]​
中国能源之都[4]​
中国火电三峡[4]​
国家大型煤炭基地[4]​
全国13个亿吨煤炭基地之一[4]​
全国6个煤电基地之一[4]​
新中国电力工业的摇篮[4]​
华东工业粮仓[4]​
安徽省煤化工基地[4]​
2010年苏商投资中国首选（最具潜力）城市[4]​
2010年浙商重点推荐投资城市[4]​
2010年度中国节庆产业金手指奖·最佳节庆城市奖[19]​
2011年苏商投资中国首选城市奖[4]​
2011年中国最佳投资城市[20]​
2011年中国最具幸福感城市[20]​
2012年中国最具幸福感城市[21]​
淮南煤博会
首届中国华东（淮南）国际煤炭装备及采矿业展览会已于2008年4月13日，在淮南市体育中心圆满闭幕。三天共接待参观人数万余人次，总展览面积7000余平方米。
“2012第五届中国（淮南）国际煤炭装备及能源产业博览会”将于2012年4月27日-29日在淮南市体育中心举行。同期举办：2012中国（华东）煤矿井下安全避险“六大系统”采购大会
本届博览会围绕“交流、合作、发展、共赢”这个主题，突出煤炭和与煤相关产业的多元发展，融合国际、国内相关产业最新科研成果、技术工艺及发展理念，集国际煤炭技术装备与中国煤炭科技创新成  淮南地图果同台展示。本届展会共分大型能源企业、投融资项目展示、煤炭技术设备产品展示、能源产业技术产品展示、煤化工瓦斯项目产品展示、电力产业技术产品展示、节能环保产业技术产品展示等六大展区。
工商金融
煤炭工业淮南为全国亿吨煤基地、华东火电基地和煤化工基地的“三大基地”，华东地区的工业“心脏”。
经济以重工业为主，煤工业为支柱产业。已探明的煤炭储量为444亿吨。到2010年底煤炭产量将达到1亿吨左右。是全国13个亿吨煤炭煤炭基地之一。
煤炭工业企业有：瓦斯治理国家工程研究中心、淮南矿业集团 、国投新集集团、皖北煤电集团、淮浙煤电有限公司、淮沪煤电有限公司等。电力工业华东电力基地，电力工业发达。截至2009年底，淮南的发电装机总容量已达到1000万千瓦，到2020年，将建成装机总容量将达到2000万千瓦时的"火电三峡"。是“皖电东送”的“领军主力”。
电力企业有：大唐淮南洛河电厂 、中电投淮南平圩电厂 、大唐淮南田家庵电厂、淮南田集发电厂（淮沪煤电有限公司）、淮南凤台发电厂（淮浙煤电有限公司）等。化工产业化工企业有：中安联合煤化有限责任公司（年产170万吨甲醇项目）、淮化集团（神舟系列飞船推进剂提供者）等。装备制造业装备制造业有电子工业部第八研究所、比塞洛斯淮南（世界最大煤机企业）、发挥凯盛重工、舜立机械、长壁煤机等龙头企业，通过引进和专业配套，培育一批中小企业，形成合作密切、产业链长、关联性强的煤机装备制造产业集群；依托陕西重卡集团年产5万辆新能源专用车项目，将淮南打造成辐射华东地区特种工程运输车辆制造基地。“十二五”期间，将煤机装备、工程运输机械等装备制造业发展成为淮南市第四大支柱产业。形成以煤机装备、印后装备、石化机械装备为优势特色、工程运输机械加工制造为新增长点的四大产品体系，推动装备制造业跨上一个新台阶。到2015年，装备制造业销售收入力争达到400亿元。
安徽机械装备制造（淮南）基地代表：凯盛重工（中国第一条带式输送机、第一台矿用调度车、第一条圆管带式输送机从这里诞生），比塞洛斯国际公司（全球最大的机械制造巨头），舜立机械郑煤机（中国机械工业500强企业），陕汽集团产年5万辆新能源专用车生产基地（国内大型汽车企业集团），科博勒（世界矿用胶管生产行业“旗舰”），长壁机械（IMM国际煤机集团），光华光神（特种电线电缆应用于“风云一号”和“嫦娥一号”卫星及“神六”、“神七”飞船），万向钱潮（万向集团控股的汽车零部件制造和销售的上市公司），文峰航天电缆（国内同行业中处于领先地位）。金融企业1.银行
工商银行、建设银行、农业银行、中国银行、交通银行、邮储银行、招商银行、浦发银行、农业发展银行、民生银行[筹建]、徽商银行、通商银行等[22]​
2.证券
国元证券、华安证券、海通证券
3.保险
中国人保、中国人寿、阳光保险、民生保险、合众保险、中国平安、太平洋保险、新华保险、太平保险
等
经济指标
2012年，全市实现地区生产总值781.8亿元，同比增长12.7%，地区生产总值增速居全省位次比上年提升8位。
2012年，全市财政总收入166.2亿元，同比增长19.7%，高于全省平均水平4.8个百分点，财政总收入增速居全省位次比上年提升1位。
2012年，全市城镇居民人均可支配收入为20733.2元，同比增长13.8%，高于全省平均水平0.8个百分点，城镇居民人均可支配收入增速居全省位次比上年提升2位
2012年，全市农民人均纯收入为7835元，高于全省平均水平674.5元，增长15.3%，高于全省平均水平0.4个百分点，农民人均纯收入增速居全省位次比上年提升1位。
2012年，全市服务业增加值220.1亿元，同比增长12.3%，增速比上年提高3个百分点，高于全省平均水平1.3个百分点，服务业增加值增速居全省位次比上年提升9位。
2012年，全市固定资产投资639.7亿元，同比增长27.6%，高于全省平均水平3.4个百分点，固定资产投资增速居全省位次比上年提升1位。
2012年，全市战略性新兴产业产值63亿元，同比增长40%，高于全省平均水平6.9个百分点，战略性新兴产业产值增速在全省位次比上年提升10位。
2012年，全市外商直接投资18924万美元，同比增长47.0%，增速比上年度提高17.1个百分点，高于全省平均水平16.7个百分点，外商直接投资增速在全省位次比上年提升6位。
2012年经济社会发展实现完美收官，确保了十四届人民政府各项任务目标的圆满完成，六大主要经济发展指标实现翻番：
一是地区生产总值由350.2亿元增加到781.8亿元，是2007年的2.2倍，按可比价计算，年均增长13.4%。二是财政总收入由48.5亿元增加到166.2亿元，是2007年的3.4倍，年均增长27.9%。三是规模以上工业增加值由163.2亿元增加到456.4亿元，是2007年2.8倍，按可比价计算，年均增长18.2%。四是固定资产投资由203.7亿元增加到639.7亿元，是2007年的3.1倍，年均增长25.7%。五是社会消费品零售总额由109亿元增加到256.5亿元，是2007年的2.4倍，年均增长18.7%。六是农民人均纯收入由3697元增加到7835元，是2007年的2.1倍，年均增长16.2%。
交通概况
铁路火车淮南是产煤大市，铁路运输网络发达，阜淮铁路、淮南铁路、合蚌高铁,贯穿淮南，另有西张、淮田两条直线铁路，矿区铁路更是纵横交错，淮南境内铁路线总长度达431公里，铁路线上镶嵌着淮南站、淮南西站、大通站、潘集站、凤台站等大大小小共16个火车站。在全国所有城市中，淮南铁路线路最长、车站最多，当创城市铁路“吉尼斯纪录”，有着许多大城市不可比拟的优势，也为淮南今后发展城市轻轨交通奠定了坚实基础。
规划中的商杭（商丘－－阜阳－－淮南－－合肥－－芜湖－－杭州）客运专线经过淮南市并规划设立淮南南站。建设中的合蚌客运专线（京福快速通道）与淮南市东部设立淮南东站，已于2012年10月16日正式通车运营。
每天停靠淮南火车站的客车约有46列。始发列车为淮南开往上海的K8377次，其他都为停靠车辆，都有相应的停靠时间，旅客要提前进站。在市内乘坐6路，26路，35路，9路，110路，24路等公交车可到达火车站。淮南市火车站位于淮南市田家庵区舜耕中路。
借助合蚌高铁,淮南(东)站到达全国主要城市历时为：合肥0.5小时·北京3小时·南京2小时·上海3小时·杭州4小时·太原14小时· 福州11小时·汉口4小时·郑州7小时·石家庄11小时·济南10小时
2012年10月16日淮南交通史上浓墨重彩的一笔，京福高铁合淮蚌客运专线建成通车，淮南东站同步运营，淮南正式迎来高铁时代
合淮蚌客运专线的建成通车，使得淮南市民乘坐高铁通达北京上海的理想变为现实，北京3个半小时，上海4个小时，淮南东站共停靠列车22列
可乘坐G1 G2抵达淮南东站乘坐高铁和动车公路公交淮南公路路况良好，合淮高速（S17）、阜淮高速（S12）、淮蚌高速（S17）等高速公路穿过淮南，滁新高速（S12）加速推进。206国道、308、102、311省道四通八达。现已形成以洞山东路等干道为核心的公路交通网络。淮南长途新客运站是国家一级客运站，省际省内的班线达到145条，省际的班线多为每天发车一班，省内的班线从每天发 ：
车一班到十七班不等。市内乘坐1、2、3、8、9、24、26、30、110、121、210路公共汽车，就可到达淮南长途汽车站（田家庵区国庆路）。
【公交】
淮南市现有市内公共交通营运车辆近900辆，公交线路近40条，其中600余辆城市公交车属于淮南中北巴士股份有限公司营运，另外100余辆城市中巴车属于个体营运。公交车营运时间一般从6:00到19:30，9路、121路等夜间线路营运时间到21:00以后。
无人售票公交的路线后均加注W，普通公交投币一元，空调公交3、4、5、10、11月关闭空调投币1元，其他月份空调开放投币2元。
【的士】
淮南市现有出租车3200余辆，最常见的是起亚、桑塔纳、捷达、奇瑞等。出租车起步价5元，超过2.5公里后，桑塔纳、捷达、奇瑞等每公里1.2元，每天晚上23点到次日5点是夜行时间，起步价6元，超过2.5公里后，桑塔纳等车型1.4元，租车期间的等候费、过桥过路费等都由乘客承担，等候时间为5分钟。航空距离合肥骆岗国际机场淮南候机楼运营，淮南与合肥骆岗国际机场之间也将采取开“空港快线”的方式，为当地旅客提供购票、班车接送、异地值机等“一站式”服务。距离合肥新桥国际机场仅需45分钟可达。
十二五目标
加速崛起、全面转型的“十二五”
“十二五”淮南经济社会发展目标。综合考虑未来五年的发展环境和条件，淮南经济社会发展的主要目标确定为：三个翻番、四个提高。三个翻番，即：经济总量翻番，“十二五”末地区生产总值达到1300亿元以上，进入千亿元城市行列；财政总收入翻番，达到260亿元；城镇居民人均可支配收入和农民人均纯收入翻番，分别达到30000元和10000元。全社会固定资产投资5年累计完成6000亿，力争7000亿元。四个提高，即：工业化水平明显提高，新型工业化速度加快，经济结构和产业结构进一步优化；城市化水平明显提高，城市现代化和城乡一体化进程加快，城市功能不断完善，城镇建设步伐加速，到“十二五”末城市化率达到70%，三产增加值占全市生产总值的比重达到31.5%；生态环境质量明显提高，生态体系建设取得显著成效，单位生产总值能源消耗完成调控目标，工业固体废弃物综合利用率达到95%；群众幸福感明显提高，居民收入增长和经济发展同步、劳动报酬增长和劳动生产率提高同步，社会保障体系更加健全，居住、交通、教育、文化、卫生和环境等方面的条件有较大改善，城镇登记失业率控制在4.3%，人口自然增长率控制在7.6‰以内，采煤沉陷区综合治理取得重要进展，社会治安和安全生产状况良好，民主法制建设取得新成效。
合肥都市圈
按照规划，合肥都市圈将形成1小时通勤圈和生活圈，核心圈层实施“公交化”发展策略。同时，合肥都市圈将率先在全省实现基本养老保险区域统筹，推进五市间社保制度协调配合和社保关系无缝转移、接续。
合肥都市圈基本圈层半径为300公里，到2020年，合肥市将成为华东第六大城市。
中原经济区
2012年11月17日，国务院正式批复了《中原经济区规划》。我市凤台县（含毛集实验区）、潘集区顺利纳入中原经济区规划，
中原地处中国的心脏腹地、黄河中下游，是中华民族和华夏文明的重要发源地，现确定的中原经济区包括河南省全境，河北省邢台市、邯郸市，山西省长治市、晋城市、运城市，安徽省宿州市、淮北市、阜阳市、亳州市、蚌埠市和淮南市凤台县、潘集区，山东省聊城市、菏泽市和泰安市东平县。作为国家层面重点开发区域，中原经济区位於全国“两横三纵”城市化战略格局中陆桥通道横轴和京广通道纵轴的交会处，是沿海地区发展的重要支撑，是中部崛起的重要基地。该区域定位为全国重要的高新技术产业、先进制造业和现代服务业基地，能源原材料基地、综合交通枢纽和物流中心，区域性的科技创新中心，中部地区人口和经济密集区。中原经济区地理位置重要、市场潜力巨大、文化底蕴深厚，在全国改革发展大局中具有重要战略地位。区域面积28.9万平方公里，2011年末总人口1.79亿，地区生产总值4.2万亿元，分别占全国的3%、13.3%和9%。中原经济区面积及人口居全国第一位，经济总量仅次於“长三角”、“珠三角”及“京津冀”，列全国第四位
文化艺术
花鼓灯淮河流域的花鼓灯被誉为“东方芭蕾”。花鼓灯，是流行于淮河流域四省二十多个县、市，以舞蹈为主要构成部分的综合性艺术形式，它有舞、有歌、有锣鼓等打击乐演奏、有情节简单的小戏。它是中国九亿汉族人创造的最完整系统的民间歌舞艺术形式，是汉族最具代表性、典型性的民间舞蹈，它有着世界上最丰富系统的舞蹈语言体系，是世界上最能用肢体语言表达复杂情节和人物的民间舞蹈之一。
自古至今，始终以华夏文明的主体形象出现，屹立在世界舞蹈文化的森林中。除了蚌埠花鼓灯最具代表性外，淮南市凤台花鼓灯花鼓灯也有自己独特的风格和特殊魅力。
花鼓灯锣鼓是花鼓灯中极为重要的组成部分，包括场面锣鼓和灯场锣鼓，具有情绪热烈奔放，节奏形式多变，明快紧凑，感染力强等特点。场面锣鼓可独立存在，单独演奏；而灯场锣鼓则与花鼓灯的舞蹈和小戏表演融为一体，起伴奏和渲染情绪的作用。
凤台花鼓灯流行于淮河流域，主要分布在凤台及周边地区。
凤台花鼓灯的形成和发展有着良好的自然条件及人文环境。凤台古称州来，又名下蔡，位于淮河中游，交通发达，物产丰富，民风淳朴。
花鼓灯艺术是淮河流域一些艺术品种的根脉。淮剧、淮北花鼓戏、泗州戏、凤阳花鼓等都是由花鼓灯衍生而来的。凤台花鼓灯影响和丰富了淮河以北的民间舞蹈和民间艺术。原生态的凤台花鼓灯已濒临消亡，急需有效保护和全力抢救。推剧推剧是安徽省地方戏曲之一，属于稀有剧种。推剧又名“四句推子”，是在民间舞蹈“花鼓灯”的基础上发展起来的一个年轻剧种。
主要组成部分
它的主要组成部分有三：表演--花鼓灯，声腔－－扬琴，再加上流行在淮北平原的民间舞蹈。
推剧的形式
推剧虽然早在建国以前就萌芽了，但形成为戏曲并搬上舞台，还是解放以后的事。过去的推剧只是以花鼓灯的形式，在地摊上演出，唱腔只有反复四句，十分单调，剧目虽然大多活泼清新，充满生活情趣但底子单薄，总共有四、五十出戏。
推剧艺术风格热情奔放、诙谐幽默，其旋律唱腔、身段、手法，充分体现了淮河人民能歌善舞的特点，具有显著的地方特征和浓郁的乡土气息。体育事业第29届奥林匹克运动会圣火传递
共有100名火炬手参加了淮南的圣火传递，其中年龄最大的84岁，最小的15岁。圣火在从民生体育文化中心出发后，途经广场北路、舜耕西路、泉山路、洞山中路、朝阳中路、人民南路等地，于9时35分左右抵达终点市体育中心，传递路线总长度10公里左右。第一棒为周涛（央视著名主持人，淮南籍），最后一棒为陈珍（手球运动员，淮南籍）。
1990年9月13日第十一届亚运会‘亚运之光’火炬传递经过淮南
1994年淮南荣获全国‘田径之乡’称号
2000年安徽省运会，获得体育道德风尚奖最多的城市之一
2010年淮南奥林匹克公园建设引起全国轰动
2010年第十二届安徽省运会在淮南召开，口号为‘五彩淮南，盛世江淮’
2011年6月23日淮南首办中国第25届奥林匹克长跑日活动
女子技巧单人运动员丁照芳在第七届亚运会上成为中国第一位双健将运动员，煤矿工人张亮友成为中国马拉松第一人，射击选手王德玫在1981年连续四超一平亚洲纪录成为安徽射击领域第一人，女子手球运动员陈珍在洛杉矶奥运会上为中国获得铜牌，被誉为拼命三郎。旅游文化淮南文化底蕴厚重。西汉时淮南王刘安在八公山招贤纳士，著书立说，编纂了千古名篇－－被称为中国古代百科全书的《淮南子》，发明了华夏美食－－豆腐。淮南名胜古迹众多，有被中外考古学家称道的“五古”（即古战场、古墓群、古寿州窑、茅仙古洞、古生物化石群），其中的淝水之战是军事史上以少胜多的著名战例。
淮南市力打“淮南子”文化、花鼓灯文化、豆腐文化、少儿艺术和八公山旅游文化“五张牌”，激活“文化强市”。积极推动《淮南子》“古为今用”，大力宣传《淮南子》，扩大影响。一批花鼓灯专业表演团体，多次代表国家和安徽省组团出国演出，展示花鼓灯艺术的品牌优势。从1992年开始，由中国商业联合会和安徽省人民政府主办、淮南市承办的中国豆腐文化节，已成功举办了17届。依托自然山水、历史文化、工业旅游、宗教文化这4大板块旅游资源，借“八公山”牌，努力建设皖西北旅游中心。
淮南市已有包括八公山景区在内的4个国家4A级旅游景区，3个国家3A级旅游景区、3个国家2A级旅游景区，形成了较高档次的景区簇团，淮南大景区建设实现突破性进展。
【八公山】
国家AAAA级旅游景区、国家森林公园、国家地质公园。位于淮南市八公山区内。206国道可达。  八公山距淮南市区约15公里。是集游览、观光、休闲、人文历史和地质地貌为一体的综合型风景旅游区。1998年8月开发建设景区，2001年9月15日对外开放。景区整体规划面积120余平方公里，其中核心区面积为18.85平方公里。大小40余座山峰起伏叠障，苍松迭翠，雄奇灵秀，淮河流经群山之北，曲折环绕而东下。淝河沿山南麓注入淮河。八公山神秀，自古诸多骚人墨客争趋而至，刘安、李白、苏轼、欧阳修、刘禹锡、吴均、韦应物的足迹均踏遍过八公山，并留下了不少脍炙人口的篇章。自2001年以来，淮南市旅游局与八公山区政府已先后举办了六届八公山旅游节，吸引了大量游客。
【上窑山】
国家AAAA级旅游景区、国家森林公园、全国农业旅游示范点、国家生态文明教育基地。上窑为中国古代四大古窑之一。公园位于著名能源城安徽淮南市东北部，他依托钟灵毓秀的上窑山水，横卧于美丽富饶的高塘湖之滨。上窑国家森林公园总面积10．4平方公里。主要景观有“神山古杀”、“洞山寺”（始建于明·弘治年间，有大雄宝殿、天王殿、观音殿）、“地藏王庙”、森林公园的“古存八景”为“奇峰障日”、“陡壁没摩天”、“岩开斗石”、“仙人桥”、“仙人洞”、“王母滩”等。被称为“山林存八景毕竟是天然神妙，风月绝千秋到处皆画意诗情”。公园留有战国时宋玉写下的千古名篇《高塘赋》。而当时楚襄王与宋玉游于雨梦之台的遗址叫作“上天台”。园区有北魏所建的“道观庙”，传说是张果老成仙之庙、有朱元璋年幼行乞时的避难和玩乐之所，“灵光一现”、“牵牛巷”等。院内有许多民间故事传说，譬如“王母滩传奇”和“仙人洞”故事。据称，在王母滩滩头有形似麦仁的印记，并留有王母的足迹和张果老骑驴的蹄迹。而神仙洞则有“仙洞神奇不虚传，曲径通幽达远山；佳境蹊径何人见，世人谁晓地中天”的赞誉。
【舜耕山】
国家森林公园。位于淮南东部城区与山南新城之间，原为长丰县与淮南市的界山。2004年长丰县曹庵等7乡镇划归淮南设山南新区。1992年9月经林业部批建为国家森林公园。森林公园规划面积为3.8万亩。境内林木繁茂，林相整齐，林间林荫夹道，曲径通幽，一年四季游人不断，是城区人们野营、避暑胜地。主要有以洞山和罗山为主的秀峰、怪石、涌泉、洞穴、湖潭（泉山湖和老龙潭）、古树等自然景观以及古寺庙遗址、古寨及跑马场遗址、革命活动遗址、日本碉堡群、古墓群、古战场遗址、古建筑等人文景观。
【焦岗湖】
国家AAAA级旅游景区、国家湿地公园、国家水利风景区、全国农业旅游示范点。位于安徽省淮南市西南部综合毛集实验区内，北距毛集镇1公里，东接八公山，南临千里淮河，被誉为“华东白洋淀”。碧波荡漾的焦岗湖由来自颍上、六安等地的18条河流汇集而成，宛如天赐碧玉，镶嵌在江淮平原，湿地植物丰茂，有万亩芦苇荡，千亩荷花淀，是安徽省生态环境保护完好的区域之一。湿地被誉为“地球之肾”，与森林、野生动植物共同构成了陆地生态系统的主体，在维护和优化生态环境中发挥着不可替代的作用。
【龙湖公园】
国家AAAA级旅游景区。位于淮南市田家庵区。206国道可达。水面开阔，设施齐全，景点较多，园中有园。该园始建于1957年，于1980年10月1日正式对外开放。龙湖公园水面分南、北两湖，面积305000平方米。南、北各建一游船码头。南湖为划船区，现有各类小游艇、龙舟、龙舫活动区。湖中有四岛，中岛南有九曲桥连结南岛，北有虹桥连结湖堤，岛中建有湖心亭，亭之四周绿树葱郁，鸟语花香，有湖心春晓的意境。南岛径曲而树荫，加之临湖筑有风荷水榭，形成夏景。景区依湖自然形成三大部分。
【古寿州窑遗址】
国家重点文物保护单位、中国六朝至唐朝著名瓷窑之一。位于淮南市大通区上窑镇内，包括管嘴汶、高窑、医院住院部、松树林、车小湾五个保护区。中心窑址面积约3万平方米，总面积约16万平方公里。寿州窑，创烧于南朝陈，停烧于唐末，前后烧造约400余年。器型主要有壶罐、碗、枕、注子、盂、玩具及建筑材料等。寿州窑是唐代七大瓷窑之一，陆羽《茶经》记载“寿州(今安徽寿县)瓷黄色紫”，将寿州窑列为第五位。寿州窑以中原文化为主，兼含南北方文化，具有地方特色。
【峡山口】
国家AA级旅游风景区。位于安徽省淮南市西部，102省道或淮河乘船可达。距市中心约30 公里。峡山口两旁小山幽旷，淮水环回。滔滔淮水东流，遇八公山阻挡，在此折回倒流，将硖石劈为两半，夺路而下，形成淮河第一峡－－峡山口。古称硖石口，是大禹治水时开凿的山峡。又是古代据险屯兵之地“淮上津要”，是淝水之战古战场之一。硖石是淮河游览胜境。登临硖石，寻访禹王旧迹，观看淮水碧波，置身淮上仙境，目睹“硖石晴岚”，风帆沙鸥，岸柳轻拂。硖石口分东硖石和西硖石。东峡石紧依三峰山，魏然屹立。硖石山岛上，立一凉亭，是清代复建的“慰农亭”，俗称“禹王亭”，亭西一株古皂角树，是硖石景点的象征。
【卧龙山】
国家AA级旅游风景区。位于淮南市谢家集区境内。合阜路可直达。距市区15公里。是集游览、观光、休闲、人文历史为一体的综合型风景旅游区。面积为10余平方公里。卧龙山风景区名胜古迹众多，自然和人文景观丰富，有龙窝泉、姐妹泉、元女泉、青石匣、御史碑、圣旨牌坊、千里坂子、跑鱼窝等20多处景点。景区有林木80余种，森林深处有狐狸、山鸡、画眉等珍稀动物。
  淮南龙湖公园夜景【淮河民俗风情园】
国家AA级旅游景区。位于毛集社会发展综合实验区，是集休闲、健身、度假为一体的旅游景点。该园始建于1998年，2000年11月对外开放。整个园区占地面积132665平方米，内有音乐喷泉广场、迷宫、明德寺、桃花岛、功德塔、鸵鸟园、老年公寓、淮河民俗风情博物馆等景点。淮河民俗风情博物馆为国家二级文化馆。展室均为微派瓦房，馆内以壁画与实物结合的形式，展现了千百年来淮河人民生产、生活、文化、风俗、体育等旧时场景。让参观者受到启迪，不忘淮河人民过去的艰苦，珍惜今天的幸福生活。
【大通万人坑】
  大通万人坑国家AA级旅游景区、省重点文物保护单位、省国防教育基地、省爱国主义教育基地。位于安徽省淮南市大通矿南，舜耕山北麓南山脚下的一个乱石岗上，形成于1943年春。日寇侵华期间，占领了大通煤矿，为了掠夺煤炭资源，榨取中国人民的血汗，迫使广大矿工在极其简陋的工作和生活环境下工作，经常惨遭杀害......1943年春，日寇指使总监工王长明，纠集军警、汉奸，用刺刀、皮鞭，硬逼着工人在这里挖了三条深5米、长20米、宽3米多的大坑，把满山遍野的尸骨集中抛入坑内，丢一层尸骨，洒一层石灰，就这样形成了白骨累累的“万人坑”。以后凡有矿工死亡就抛进“万人坑”，有的还活着就被拖入坑内。此处是日本帝国主义侵华罪恶的铁证，也是当前对人民群众尤其是青少年进行爱国主义教育的极好场所。一九八六年七月，经省人民政府批准该址被列为省重点文物保护单位。
【新四军纪念林】
省爱国主义教育基地、省国防教育基地。位于淮南市东部。206国道穿境而过。距市中心15公里。是一处集纪念、教育、休闲于一体的旅游景区。2002年10月，在淮南新四军历史研究会和中共淮南市委党史研究室共同倡议下兴建的。总面积43333平方米，整个林区被十字形道路分成四个部分，由于花果山顶与路面落差10米左右，主路设置37级踏步和5个平台，踏步数象征着抗日战争1937年爆发，在主路两边镶嵌着按时间顺序的新四军大事记和新四军著名将领的生平简介碑刻，顶部为20×20米的中央平台，正面书写着“新四军精神永放光芒”九个大字，背面的新四军简介，记述着新四军浴血奋战，新四军纪念林景区是一部碑、林结合的新四军历史知识宝库，是一处接受爱国主义教育的好课堂，是人们举行入党、入团宣誓活动的好场所。
【春申君陵园】
位于淮南市谢家集区李郢孜镇境内。陵园背山面水，北靠八公山山脉的赖山，南邻瓦埠湖，距李郢孜镇政府50米。春申君，战国时楚国人，姓黄，名歇，在楚考烈王时期（公元前262－238）为楚国令尹（相国），封号春申君，赐地淮北十二县，后改赐江东（今江苏、上海一带）。黄歇博学多闻，能言善策，为楚相期间施仁政，重农商，强兵革，功绩卓著，与齐孟尝君、赵平原君、魏信陵君并称战国“四君子”。公元前238年，楚考烈王去世，黄歇被李园谋害，葬于谢家集区李郢孜镇境内。
【回族村，清真寺，清福建水师提督墓】
淮南市谢家集区境内，有远近文明的回族村--赖山村，赖山村清真寺始建于明万历八年（公元1580年）， 这是安徽省甚至华东地区较早的清真寺之一。
回族喜食牛羊肉，很多回民在牛羊肉的烹调方面可谓轻车熟路，信手拈来。因此淮南地区的牛肉汤，羊肉汤，肉丸子多受其影响。
杨岐珍，回族，字西园，赖山集人。清咸丰六年，岐珍克太平军收复六合、江浦县。咸丰十年收复僧道桥、菱塘，奖六品军功。清光绪元年（1875年），率部与法军英勇战斗，吉伤法国兵舰2艘，法国舰队司令孤拔负伤，不久身亡，杨歧珍一战成名。同年五月回台山，赏头品顶戴。十月，补江南狼山镇总兵。十三年正月调任浙江省定海镇总兵。十八年七月升任福建水师提督。次年三月，至厦门视事。二十年正月，加尚书衔。二十九年，岐珍巡洋染疾，医治无效辞世，归葬于故籍赖山村。今日淮南回族村--赖山村居民十之八九皆姓杨，为杨歧珍之后代。清福建水师提督杨歧珍陵园现存于赖山村清真寺后园内，每逢清明，多有后人凭吊其丰功伟业，戎马一生。中国豆腐节“中国豆腐文化节”简称“豆腐文化节”， 英文名称：Chinese Beancurd Cultural Festival。中国豆腐文化节是由原商业部、原国内贸易部、原国家国内贸易局、中商会先后分别与安徽省人民政府主办，淮南市人民政府承办，每年9月15日海峡两岸（淮南、台北）同时举办的，集文化、旅游、经贸于一体的国际性商旅文化节庆，自1992年起连续在淮南举办至今，2011年9月15日将举办第18届“中国豆腐文化节”。豆腐作为一种传统养生食品，已有两千多年历史。淮南在豆腐的发明、制作、食用及以豆腐为本的豆腐文化方面，为人类的古代文明留下了光辉的一页，也为人类的现代文明作出了应有的贡献。由人民网主办，中华节庆研究会、中国城市发展促进会和中国品牌建设与管理协会协办的第二届中国节庆创新论坛暨2011中国品牌节会颁奖盛典于2011年5月15日在北京隆重举行。中国豆腐文化节被评为“2011中国十大品牌节庆”。
教育状况
2009年年末共有各类普通学校715所，在校学生43.9万人，招收学生12.6万人，毕业生12.8万人。普通高等学校在校学生59727人，中专在校学生18077人，职业高中在校学生16896人，技校在校学生8182人，普通中学在校学生14.8万人，其中高中4.5万人；小学在校学生16.3万人。
高等教育
院校名称创办时间学校类型学校类别主管部门安徽理工大学1945工科省部共建，省属重点安徽省淮南师范学院1958师范公立安徽省淮南联合大学1984工科公立安徽省淮南职业技术学院2000工科公立安徽省安徽工贸职业技术学院1988工科公立安徽省
友好城市
国内
铜川 天津市武清区 江阴淮安阿拉尔海口 琼山
国外
保加利亚鲁塞
经济友好合作及文化交流
香港、新加坡、日本北海道/札幌、德国鲁尔、韩国
住宿餐饮
宾馆酒店淮南新锦江国际大酒店（★★★★）全国十佳商务宴接待单位
淮南市金茂国际大酒店（★★★★）
淮南金满楼骏发国际大酒店（★★★★）
淮南古阳国际大酒店（★★★★）
淮南煤矿宾馆（★★★★）
淮南凤台国际大饭店（★★★★）
淮南八公山紫金苑大酒店（★★★★）
淮南八公山景生大酒店（★★★★）
淮南森都国际大酒店（★★★）
淮南金地海顿酒店（★★★）
淮南信谊酒店（★★★）
淮南洞山宾馆（★★★）特色美食淮南豆腐宴
“淮南煤炭俏四方，八公豆腐甲天下！”地处皖北的淮南市，历来就以盛产“一黑一白”而著称，“黑”指的是煤炭，“白”当然说的就是那鲜嫩绵滑的豆腐了。
八公山豆腐，以八公山清冽甘甜的古泉水泡制淮河流域的优质大豆，加之豆腐发祥地世代相传的精湛工艺制作而成，使得淮南豆腐不仅口感细腻绵滑，营养丰富；也更显得质地细若凝脂，洁白如玉；更为神奇的是，淮南豆腐还能够托于手中晃动而不散塌，掷于汤中久煮而不沉碎。  淮南豆腐宴“豆腐之法，始于汉淮南王刘安”。据史料记载，汉淮南王刘安好道，为求长生不老之药便与方术之士在八公山中著书炼丹，偶将石膏点入丹母液豆浆之中，经过化学变化，形成了鲜嫩绵滑的豆腐。之后，豆腐技法流入民间，传播海外－－唐代鉴真和尚东渡传入日本，宋朝传入朝鲜，18世纪传入欧洲，后陆续传入北美、非洲，逐步成为世界性大众食品。豆腐中含有丰富的钙、铁等微量元素和人体必需的8种氨基酸，不仅营养丰富，而且是举世公认的医疗保健绿色食品。当今，“豆腐热”已风靡全球，但是闻名遐尔、独领风骚的还是豆腐故乡古寿州（今安徽寿县[23]）的八公山豆腐。
淮南八公山豆腐制品已多达数十个种类，烹饪方法达30余种，可做成菜肴400余种，誉满华夏，名扬海外。淮南八公山豆腐晶宝剔透，白似玉板、嫩若凝脂、质地细腻，无黄浆水味，托也不散碎，故而名贯古今。一顿豆腐宴，让游客真正领略到八公山豆腐久负盛名的风采。
淮南市以豆腐为媒，每年都要以文化搭台、经济唱戏的形式举办中国豆腐文化节。第19届（2012年）中国豆腐文化节如期在淮南举行。四方宾朋在淮南不仅能够真切地感受到豆腐文化的独特魅力，而且还可以品尝到丰盛的豆腐宴。
淮南牛肉汤
淮南地处淮河南岸，四季分明，物产丰富。牛羊遍地，特别盛养牛羊，当地古沟一带又是回民居住地，对牛肉酷爱。对牛肉的加工也有独到之处，牛肉汤更是淮上人家美味佳肴，早餐的最主要食品，风靡江淮大地，形成独具风味的地方小吃。  淮南牛肉汤淮南牛肉汤选料讲究，取制江淮一带的黄牛为原料，用牛骨头熬汤，煮牛肉时必须浸泡血污，内脏清洗干净，均可下锅同煮，还用自制的牛油，将炸制好淮椒（红干椒）做成红油。牛肉汤故以汤为主，汤不醇则无味，然牛肉汤的烫制方法多样，都取用当地特产，淮芋粉、绿豆饼、豆腐皮（千张、百页）、豆圆子等为辅料。淮南牛肉汤，给人的感觉是：汤浓醇鲜，香辣适口，原料丰富，味足味厚，令人回味无穷，四季皆宜。
淮南牛肉汤选用几十种滋补药材及卤料按一定的比例经传统工艺炮制。久经熬制而成，青香可口，不黑汤，喝多不上火，嗓不干，再配以粉丝和干丝，令人百吃不厌，是江豫皖一带家喻户晓的名小吃。
淮南牛肉汤起源之一是清乾隆年间，淮南人翰林大学士张政深研百草，擅长美食，曾任宫庭御膳高官，深得皇上厚爱。告老还乡，回到山清水秀的淮河岸边，将清宫秘方流传后人。因此淮南牛肉汤以它特有的风味名盛淮河两岸，传遍大江南北，百吃不厌。
淮南牛肉汤另一起源于安徽淮南谢家集区的孤堆回族乡。相传该地生活回族为主，以牛肉作为主要的肉类，淮南周边的黄牛，肉质较好。该地回族人自制牛肉汤食用。孰不知该地渐渐做起牛肉汤生意，逐渐传入淮南的李郢孜镇、唐山镇、杨公镇、孙庙乡等地，后以李郢孜镇大菜市街附近比较有名。后传至蔡家岗汽车站附近以及寿县等地。逐步传播多地。特色小吃淮南羊肉汤
淮南市凤台县的羊肉汤比较著名，而朱马店镇的羊肉汤是淮南市味道最好的。食客纷至沓来，络绎不绝。淮南羊肉汤味香辣，肉细嫩，以上等羔羊为原材料，辅以名贵、淮南特产香料，开锅时香飘四溢，食之口舌生香。羊肉汤亦是以汤为主，汤醇厚，味鲜美，与牛肉汤共为淮南双绝。
上窑馓子
上窑粗条馓子，也称“油果”、“油面条”。（上窑、洛河一带较为多见）用面粉、明矾、精盐、白糖  上窑馓子等和成油面，把油面盘拧成网被形，下入油锅中浸炸定形，成品后有乳白色、淡黄色、金黄色。具有软、脆、焦、酥、香、鲜、咸、微甜等特点。它可直接食用，也可烩、涮、淡季制馁，可做主料、辅料。上窑古称秦墟，历来就有经商之习，是三县一市重镇，商贾云集，骚客多集此地，故民风盛行。当地人每逢传统节日和走亲访友时，多有拎上集市的一种看似金黄澄澄、一反反整齐如梭地捆扎在一起的“点心”。
夏集面圆
夏集面圆又称庄子面圆、贡圆、白圆、饪子等。为“淮河三豆”之一。原料有面粉、豆粉、五花肉、鸡蛋、淀粉等；辅料有适量葱、姜、盐、味精、五香粉等。其特点是口味咸鲜适度，香醇爽口，南北皆宜。典故：有关夏集面圆传说很多，因它地取古寿州。相传夏集面圆，曾作为贡品，以谢圣上圣明，解百姓于火热、饥饿之中，救大命之恩。又有说：“庄子”曾经游尘途经寿春一带，饥渴难忍，投一老农妇家，农妇用当地的“饪子”招待了他，庄子吃后，赞不绝口，颇为感激，故流传至今。
芦集绿豆圆
绿豆圆又称“小豆圆”、“糊虾圆”，为“淮河三豆”之一。淮南境内沿淮河两岸均有大小不同的生产厂家、作坊和店铺。绿豆圆是用绿豆粉、淮河虾皮、面粉、绿豆芽或黄豆芽瓣合拌在一起，制成小圆子放入六成热的油锅中，炸制呈金黄色时，即浮出油面，涝出沥油。绿豆圆子易保管、易储存、能散装、能袋装，食用极为方便，即可煮、烩、烫、涮，也可直接食用，冷、热、干、湿均可。
洛河豆饼
洛河豆饼又称洛涧豆片、金钱饼、小豆饼（以洛河、上窑一带为主要生产区），为“淮河三豆”之一。做法：将绿豆粉、面粉加水和成水粉浆，下平锅中摊（烙）成似铜钱状大小的饼片。可炒、炸、烩、挂箱等，当地有软炒豆饼、香炸豆饼、怪味豆饼、挂箱豆饼，是入馔佳品。典故：传说在清朝道光年间，古洛涧（洛河）大湾，连年饥慌，寿州知府令郑氏为洛涧郡长郑郡令赴任，勤恳为民，治郡有方，鼓励乡邻务农经商，并提议制豆饼为商品，是时洛河一带盛行，故影响四方。
焦岗湖红心咸鸭蛋
焦岗湖红心咸鸭蛋选用无公害焦岗湖优质鸭蛋，经独家配方腌制，高温灭菌，真空包装后而成。单体切开蛋白如玉，蛋黄如蟹黄，油渍汪汪欲滴，黄中透红，入口清香绵延，具有松、沙、习、嫩、香等特点。
夏集金丝馓子
夏集金丝馓子是江淮地区享有盛名的土特产品，采用传统的手工制作，经揉面、盘条、油炸等多道工序制作而成，做工精细、考究。产品细如金线、金黄发亮，脆酥喷香，口感极好，可干吃、泡吃、烹吃、可与荤菜混合烧制，特别是鸡肉烧好后将该食品放入，便成一道极品菜，百食不厌。金丝馓子既是一种休闲食品又是大众菜肴中不可缺少的珍品。该产品畅销北京、上海、西安及沿海等大中城市，深受广大食客青睐。
糊辣汤
胡辣汤又叫油茶。淮南的油茶有很多的地方特色。装的容器很有特色，是个巨大的铝皮壶，有长长的壶嘴，用木塞塞住。吃的时候就倒一碗出来，稠稠的，不添加酱油的。里面加了面筋、千张丝、海带丝、花生仁、黄豆、芝麻等，口味不一样的卖家加的东西也会有所不同。喜欢辣的可自己加点辣，呼噜噜喝下去，非常过瘾。但是注意，不能一直用调羹搅和它，不然会谢掉的，谢掉以后就像水一样，就不好吃了。
麻圆
淮南的麻圆最有特点的是它的馅，里面包的是白糖。而不像其他多数地方的馅是豆沙泥。糯米面馅加糖后搓成圆球形后，粘上芝麻入温油锅中炸，边炸边用平漏勺背反复踏压炸至泡空起来，壳呈金黄色即可。麻圆里的白糖就化成糖浆了，吃的时候就会溢出来，不小心就会烫到嘴巴，但是麻圆混着热糖浆和芝麻一起入口，确是非常的可口。
葱油/鸭油烧饼
烧饼在淮南是太普通了，但在其他地方，像淮南的这种制作方法却不多。烘烤烧饼的炉子是炭烤炉，烧饼内部抹上一层猪油，或者鸭油做成的油酥，小葱和其他作料混在一起擀匀，饼正面洒上芝麻，并排放在烤盘上，一盘放满即可放入烤炉内烘烤了。烤出来分外的香，外层松脆，内层软嫩，特别爽口。最热闹的早晚，油酥烧饼做得应接不暇的时候，老远就能闻见那股香味。
潘集酥瓜
潘集酥瓜是特色农产品，全区酥瓜种植面积已达5000多亩，建立了无公害标准化生产基地  潘集酥瓜评比大赛，还制定出台了淮南市无公害酥瓜栽培技术规程，并先后注册了“南龙”、“田牛”、“金香”等酥瓜品牌，酥瓜种植已成为潘集区农业产业结构调整的新亮点。潘集酥瓜在为市民带来口福的同时，也成为当地农民增收的重要途径。
潘集酥瓜个大肉厚，而且肉质脆嫩，熟透后肉质呈金黄色，味极香甜。可惜由于酥瓜熟透后特别酥脆不易运输，只能在淮南及周边地区见到。
大救驾
大救驾是安徽省寿县[23]的特色名点，已经  一些大救驾有一千多年的历史。制作大救驾的主要原料有：猪板油、金橘饼、核桃仁、青梅、青红丝、冰糖、白糖、糖桂花等。经过特殊的工艺加工而成后，其形扁圆，中间呈急流漩涡状，多层花酥叠起、如金丝盘绕，色泽金黄，酥脆可口，重油而不腻，富含多种果料，久负盛名，颇具传奇色彩。它呈圆形，表面酥层清晰，中间呈急流旋涡状。颜色色金黄均匀，外皮酥脆，馅细软，味道酥松、香甜，有果料香味。
淮南名人
淮南美女：
周涛 淮南形象大使 中国中央电视台主持人、 淮南三中毕业 
张燕 中国民歌天后，淮南十中毕业 
蔡维燕 亚洲女飞人
古代淮南人： 
刘安 汉淮南王 [23]​
现当代淮南人：
王珉辽宁省省委书记
程安东原陕西省省长，淮南市高皇镇人，淮南二中毕业 
李扬中国社会科学院金融研究所所长、金融研究中心主任 
郭冬临 小品演员，山东人，在淮南市成长 
孙杨 奥运会冠军
柏耀平中国舰长之一
宋一平 中国中央电视台主持人 
王亚非
毕汝洲 
宫俊英 
沈家富 
陈传阔
雷敏强 
宋世鹏
张琪
刘明善
殷光衡 
丁叮
李清江 
马勇 全美杰出华人青年之一 
叶子 
廖运周
陈玉先 中国国画家
金克木