标题：福建三都澳食品有限公司
福建三都澳食品有限公司
  福建三都澳食品有限公司是福建省水产产业化龙头企业，是专业从事水产品深加工的现代食品加工企业，地处全国最大的大黄鱼养殖基地—福建三都澳。公司依托三都澳优质的水域环境和丰富的水产资源，结合关联企业—宁德市官井洋大黄鱼养殖有限公司（福建省农业产业化省级重点龙头企业）长期以来积累丰富的育苗、养殖经验。建有省级大黄鱼良种场一个，安全、放心、无公害的海水养殖基地五个，滩涂养殖基地、香鱼（淡水）养殖基地各一个。公司占地面积30000平方米，固定资产投入5700万元，建有严格按HACCP食品安全管理体系要求建设的高标准厂房11830平方米，库容量3000吨的低温冷藏库一座，开发生产“威尔斯”系列水产食品。
企业简介
  公司大门福建三都澳食品有限公司是福建省水产产业化龙头企业，是专业从事水产品深加工的现代食品加工企业。公司依托三都澳优质的水域环境和丰富的水产资源，结合关联企业——宁德市官井洋大黄鱼养殖有限公司长期以来积累的育苗、养殖的丰富经验，建有高标准现代化的省级大黄鱼良种场一个。育苗水体面积16000平方米，年产各类鱼苗3亿尾，建设安全、放心、无公害的海上水产养殖基地5个，网箱5000多框，年产各类成品鱼6000吨以及海水滩涂养殖一个，盛产久负成名二都蚶、淡水香鱼养殖基地一个，年产香鱼500多吨，专供出口日本国。
公司占地面积30000平方米，资产总额15700万元，有严格按照ISO22000食品安全管理体系要求建设的高标准厂房11830平方米，加工生产“威尔斯”系列水产品。公司秉承“依托先进科技，倡导绿色健康，服务全球市场”的经营理念，致力于海洋“菜篮子工程”的开发，“威尔斯”牌系列产品畅销国内各大城市；外销日本、韩国、印尼、台湾、美国、加拿大、澳大利亚等国家和地区，深受广大客户的好评。
公司注重人才队伍的建设，现在固定员工230人，大专以上专业技术人才36人，已形成了一支集研发、品管、生产、销售于一体的员工队伍，构建了集育种、养殖、加工、自营进、出口于一体的产业链格局。
公司建立产品全过程标准化控制体系，先后通过ISO9001国际质量管理体系认证、ISO22000食品安全管理体系认证以及通过对美国、HACCP食品安全管理体系官方验证，完全保证了产品质量的合格。
公司十分重视品牌建设，现有“二都”、“威尔斯”商标已获得福建省著名商标；“威尔斯牌冷冻大黄鱼”获福建名牌产品。2012年实现产值5.3亿元，其中：外贸出口5.1亿元，连续三年被蕉城区委、区政府授于出口创汇大户，产值超亿元先进企业。
创新、高效、专业、责任是企业永恒的信念，公司将继续汇集一流人才，整合资源优势，做大做好产业链，创优质、求高效、专业化，为争创品牌，为打造健康水产品，为闽东水产业发展继续不懈努力！
厂区风貌
  福建三都澳食品有限公司建设全封闭、超净化加工车间6个，总面积9830平方米；库容量3000吨的低温冷藏库一座；科研、办公综合楼1300平方米；多功能厅500平方米；员工生活区1800平方米。厂区占地面积30000平方米，建筑面积14730平方米，绿化面积8100平方米，绿化率27%。为丰富员工业余生活，公司还建有篮球场等体育设施，给员工提供了个富有人文气息的工作与生活环境。
产品介绍
  产品图片“威尔斯”系列产品精选优质、新鲜海产为原料，产品严格按照ISO9001国际质量管理体系与ISO22000食品安全管理体系的要求，结合现代化工艺精制而成。产品从源头育苗到最后加工成品出厂，进行全程全方位的控制。自有配套育苗场和养殖基地均严格按GAP(良好农业规范)的要求进行管理，获得“无公害农产品”和“出口水产品养殖基地备案”证书。产品种类丰富，有黄鱼鲞、生态大黄鱼、真雕鱼片、虾干、蛏干、目鱼干、丁香鱼、虾皮、鲍鱼、香鱼、海蛰、二都蚶、干贝、海蛎干、鲷鱼松、鲳鱼、墨鱼、带鱼、马鲛鱼、白砺鱼、刺参、花蛤干、淡菜干、虾干等速冻、罐头、即食等产品，有鲜品、鲜冻品、干品、腌制品、即食品，并配有多种礼盒精品包装，深受广大消费者青睐，是宴请、馈赠之佳品。特别是优良海洋生态环境下养殖的大黄鱼，更是畅销国内外市场。公司产品于2010年、2011年、2012年先后三年到日本参加国际食品展。在国内方面，多次参加了上海国际渔业博览会、福州海峡渔业博览会、厦门9.8贸易洽谈会、中国温州特色农业博览会等多个高级别展会。市场推广营销不仅宣传了企业，也让闽东大黄鱼成为了一张名片，宁德蕉城在外的知名度也日益提高。[1]
生产基地
育苗繁殖基地  水产品质量高低，苗种是基础。公司长期从事水产品的育苗与养殖，积极探索水产育苗技术，积累了丰富的经验。企业自筹资金2000多万元，新建和改造了育苗池16000平方米，主要繁育优质苗种有大黄鱼、真鲷鱼、香鱼、鲈鱼、包公鱼、二都蚶、蛏、青蛤等10多种，年育鱼苗5亿尾，苗种的规模、产量、质量均居宁德第一。2009-2010年被列入福建省现代渔业发展重点扶持项目，2010年7月经省海洋与渔业厅审查验收批准为省级大黄鱼良种场。香鱼养殖基地  香鱼是生长在山溪中的亚冷水性鱼类，为东亚一种特产的小型名贵淡水鱼类，素有“淡水鱼之王”、“鱼中珍品”之美誉，根据香鱼养殖要求水质量清净无污染，且水温较低的特点。公司在莆田仙游水库下游，利用养鳗场进行水泥流水养殖。产品绿色无污染，深受国内外客户青睐。二都蚶养殖基地  泥蚶作为福建省四大养殖贝类之一，营养价值丰富，“二都蚶”素有“血蚶”之美称。公司积极打造“二都”牌 知名品牌，在正宗“二都”蚶故乡——飞鸾镇二都村，征用滩涂600亩，年产“二都”蚶500多吨。其产品壳薄、肉嫩、饱满、血多、色红且粒大小适中，营养丰富，深受广大消费者好评，产量和市场占有率位居全市首位、全省前列。
质量管理
  作为现代化的水产食品企业，福建三都澳食品有限公司对食品安全和质量的管理始终严格要求。认真实施原料合格、设备先进、工艺创新、检测严格的质量管理方针。提供安全、健康、优质的水产品。公司严格按标准动作ISO22000食品安全管理体系和ISO9001国际质量管理体系，工厂内所有硬件设施均按国际标准建造确保产品质量。
公司在安全和质量上的管理从源头育苗到最后加工成品出厂，进行全程全方位的控制。自有配套育苗场和养殖基地均严格按GAP(良好农业规范)的要求进行管理，获得“无公害农产品”和“出口水产品养殖基地备案”证书。在育苗、养殖过程和原料捕捞前，都取样检测相关卫生安全项目，从最初源头确保产品的安全和质量。
生产过程中对作业人员、车间环境、设备按《卫生标准操作程序》进行严格的清洗消毒，品管部每个生产日对各食品接触面（包括空气、设备、人员等）抽样进行卫生检验，保证产品在生产过程中的卫生质量。所有成品在出厂前均按出口目的的国食品标准和国家食品对药物残留、微生物和环境污染物等项目进行检测，严格执行不合格产品立即销毁，绝不流出工厂的原则。
公司将以专业的精神和专心的态度持续努力，一如既往地加强食品安全和质量管理，本着“良心企业”的心态对国内外消费者负责。[2]
企业领导
  福建三都澳食品有限公司董事长尤维德福建三都澳食品有限公司、宁德市官井洋大黄鱼养殖有限公司董事长尤维德先生，现任福建省渔业行业协会常务理事、宁德渔业商会副会长、宁德市大黄鱼协会常务理事、福建省水产品加工流通协会理事会理事、福建大黄鱼产业技术创新战略联盟副理事长、宁德市育苗、养殖专业委员会副主任、宁德市工商业联合会宁德市总商会执行委员。获得福建省农村青年创业致富带头人、宁德市优秀民营企业家、国家农业部农业丰收奖等殊荣，2012年1月光荣当选为宁德市第三届人大代表。
上世纪八十年代末期创建了宁德市官井洋大黄鱼养殖有限公司，注册资金7074万元，2007年又创办福建三都澳食品有限公司。是一家集水产苗种繁育、养殖、加工、销售为一体的农业产业化龙头企业。公司拥有员工500多人，其中具有高、中级技术经济职称人员50多人。公司以“创新、高效、专业、责任”为宗旨，坚持“以信誉为保障、以质量求生存”的经营理念，把“以人为本”的管理理念视作企业管理的灵魂，充分调动员工、企业共同进步发展而努力。现公司资产已达8000多万元，年育苗、养殖、加工、销售产值达1.8亿元，先后荣获“福建省水产产业化龙头企业”、“福建省农业产业化省级重点龙头企业、“福建省二级地标企业”、宁德市“诚信闽东大黄鱼守信承诺单位”、省市农业银行“AAA级信用企业”、“优质客户”。
2007年2月，为推进水产加工业从粗放型向精深加工转变，充分增加水产品附加值，创建了福建三都澳食品有限公司，注册资金2800万元，建有13000多平方米的生产加工水产品标准厂房和一流现代化先进生产设备，形成从原料进厂到成品包装入库自动流程一条龙生产线。集水产育苗、养殖、加工、出口销售于一体，2007年8月投产后，大部份产品远销日本、韩国、新加坡、美国等国家地区。企业现已通过“HACCP食品安全管理体系认证”、“ISO9001国际质量管理体系认证”、“对美国HACCP体系官方验证”。目前公司又成立福建三都澳物流有限公司，总投资1.7亿元，占地61亩，建设五万吨冷库，届时将成为宁德市最大水产品仓储冷冻物流中心。
  尤维德先生长期从事水产育苗、养殖及加工的研究开发和生产管理工作，始终以为客户提供优质服务，为社会创造一流价值，为员工搭建成长平台为企业使命；以诚信立业、靠服务生存、 依品牌发展为企业经营理念；从始于客户需求，终于客户满意为全员服务理念；全面实施人才战略、人尽其才、注重素质、突出业绩的人才管理理念。品牌通过几年努力和拼搏公司业务得到长足发展，同时为当地水产加工行业作出了积极贡献和示范引导作用。企业发展时刻不忘回报社会，热心于公益事业，近年累计捐款160多万。其中捐资助校用于希望小学建设和资助贫困大学生；捐资支持当地村民解决道路、生活饮水、老人会活动中心建设等；06年“桑美”台风主动为福鼎灾区的养殖户无偿提供200万尾鱼苗；为保护生态资源在宁德“母亲河”霍童溪流域增殖放流香鱼苗200多万尾；捐助蕉城区虎贝老区基点村道路建设;08年5月四川汶川大地震主动慷慨解囊捐款灾区，被当地政府评为“情系汶川爱心捐助”先进单位等，赢得了社会各界的赞誉。2011年2月，中央电视台【致富经】栏目对尤维德的创业史进行专题报道，讲述了尤维德先生艰辛的创业历程。[3]
领导关怀
领导关怀(12张)福建三都澳食品有限公司在发展道路上，备受各级领导的关怀，国家农业部部长韩长赋、农业部副部长高鸿宾、福建省省长苏树林、副省长倪岳峰、省政府常务副省长张昌平、国家农业部渔业局局长赵兴武、省海洋与渔业厅厅长刘修德、市长廖小军、副市长江振长、市人大主任谢仰俊、市委副书记贾科、市委党委、政法委书记林鸿等国家、省市领导莅临福建三都澳食品有限公司和关联公司宁德市官井洋大黄鱼养殖有限公司进行视察指导工作，对公司的工作做了重要指导建议和宝贵意见。[4]
企业文化
  公司以人为本，把员工当作企业最大的资源和财富，为了员工能有更好的生活环境，公司建有1800平方米设施齐全的员工生活区，建成了500平方米的集会议、培训、娱乐于一体的多功能厅；同时新新建成1300平方米的设施齐全、功能配套科研、办公综合楼，绿化区域达8100平方米，花园式的工厂厂区，为员工营建了怡人的工作环境。
  公司注重人才培养，搭建合理的人才成长平台，为员工提供稳定可靠的薪酬收入，配置年终奖励措施，充分发挥个人潜能绩效；岗位双向选择，人尽其才，才尽其能，注重素质，突出业绩；大胆起用年青人，以德为先，能岗匹配，为公司建功立业；充分发挥工会组织的职能作用，创新工会工作，积极开展职工文体活动，增强企业员工的凝聚力，展现爱岗奉献团队精神。
公益事业
企业在发展壮大的同时，也以承担更多的社会责任为已任，公司领导热衷于公益事业，累积捐款捐物300多万：
——捐资助校助学，农村学校2所，贫困大学生6人；
——福鼎受“桑美”台风袭击时，捐助受灾养殖户鱼苗200万尾；
——保护生态环境，宁德“母亲河”霍童溪流域增殖放流香鱼苗200万尾；
——捐款支持老区贫困村，基点村蕉城区虎贝村道路建设；
——捐款支持飞鸾二都村饮水工程，村庄道路以及老人会活动中心建设；
——捐款支持四川汶川地震灾区建设；
——捐款帮助碗窑村公益事业建设；
——捐款支持飞鸾镇省级小城镇建设。[5]
  
  
  
关联企业
宁德市官井洋大黄鱼养殖有限公司  宁德官井洋大黄鱼养殖有限公司大门宁德市官井洋大黄鱼养殖有限公司是福建省农业产业化省级重点龙头企业，成立于1997年12月，是专业从事水产育苗、海水网箱、滩涂、淡水养殖现代农业企业。公司占地面积33亩，建有高标准现代化的育苗场一个，新建和改造育苗池1600平方米，年育优质苗种3亿尾。2010年7月被省海洋与渔业厅审定为省级大黄鱼良种场。网箱养殖大黄鱼真鲷鱼4000多箱，年产成品鱼5000多吨。滩涂养殖二都蚶400多亩，年产量230吨。在莆田仙游占地60亩淡水香鱼养殖场，年产量500多吨。福建三都澳物流有限公司  福建三都澳物流有限公司规划图现代物流是社会化大生产条件下一种新的组织方式和管理技术。现代物流业是融合了运输业、仓储业、货代业和信息业等的新兴复合型产业。物流业是国民经济发展的动脉和基础产业，国家已正式列入振兴经济十大产业之一。其发展程度成为衡量一个国家和地区核心竟争力和经济运行质量的重要标志之一。
福建三都澳食品有限公司紧紧抓住海西大发展的历史机遇，围绕市委、市政府领导提出的“要把环三都澳区域发展战略作为宁德市跨越式发展的战略核心”的要求。为加快产业发展，全力组建福建三都澳物流有限公司，建设宁德市最大的物流仓储产业。工程项目总投资1.7亿元，项目用地面积40639平方米，拟建冷藏库34720平方米，储存冰冻水产品5万吨，水产品加工生产车间8000平方米，年生产加工水产品1.5万吨，水产品交易市场16400平方米，年冷藏周转量达25万吨以上。目前已完成三通一平、地质钻探、图纸会审等前期基础工作。建设工期三年，2013年建成投入使用，届时将成为宁德市冷冻设备最先进、功能最齐全、存储量最大、环境优美的现代化水产品冷冻物流企业。
企业荣誉
企业荣誉(72张)◆1997年12月 创办宁德市官井洋大黄鱼养殖有限公司
◆2001至2004年 农行福建省分行“AAA级信用企业”称号
◆2005年3月 蕉城区守合同、重信用单位
◆2005年6月 福建省二级地标达标单位
◆2006年2月 宁德市大黄鱼协会守信承诺单位
◆2006年11月 农业部农产品质量安全中心颁发无公害农产品证书
◆2007年3月 创办福建三都澳食品有限公司
◆2007年9月 福建省水产产业化龙头企业
◆2008年9月 福建省农业产业化省级重点龙头企业
◆2008年12月 通过ISO9001国际质量管理体系认证
◆2009年1月 通过ISO22000食品安全管理体系认证
◆2009年3月 通过对美国HACCP体系官方验证
◆2010年2月 列为福建省技术创新工程——创新型试点企业
◆2010年7月 宁德市官井洋大黄鱼养殖公司大黄鱼良种场验收通过为福建省省级水产良种场
◆2010年11月 “威尔斯牌冷冻大黄鱼”荣获福建省名牌产品
◆2010年11月 “二都”商标荣获福建省著名商标
◆2011年3月 蕉城区委、区政府授予创汇大户、产值超亿元企业
◆2011年6月 农行福建省分行黄金客户——农行福建省分行优质客户
◆2011年12月 “威尔斯”商标荣获福建省著名商标
◆2012年2月 蕉城区委、区政府授予创汇大户、产值超亿元企业[6] 
◆2012年6月 农行福建省分行客户信用等级AA+
◆2012年9月 海峡（福州）渔业博览会组委会金奖企业、
◆2012年11月 十八大供应服务保障单位
企业规划
海上天湖三都澳，水产精品“威尔斯”。大自然赋予三都澳得天独厚优良养殖水域和丰富水产原料资源，拥有独特名贵的大黄鱼天然优势。加之企业完整的产业链，完全有能力全新打造生态、健康、放心的“威尔斯”系列水产精品；铁心拼搏三年载，完全有信心实现产业新跨越：即宁德市水产育苗产量最多、海上养殖面积最大、产品加工水平最高、仓储物流吞吐能力最强的现代集团企业。品质管理更加严格按照ISO22000食品安全管理体系和ISO9001国际质量管理体系运作，确保产品从源头育苗、加工生产环节直至包装出厂全过程、全方位严格控制。市场营销引入现代化的营销策略和管理方法，在市场调研、产品开发、营销策划、售后服务及经销商的维护等方面进行提升。在做好出口业务市场的同时不断拓展国内市场，目前产品已南下泉州、厦门、广州、深圳、北上温州、上海、大连等大中城市安家落户，内销市场比重逐年提高。创新驱动现代社会的快速发展，消费者的需求也日趋多样化，公司积极主动与多家科研院校合作，聘请资深的食品工程师，招聘食品研发专业本科毕业的大学生。从人才、资金、设备上确保新产品的开发和水产品精深加工研究，目前已开发加工系列产品十多种。仓储物流提升产业，做大做强，组建福建三都澳物流有限公司。投资1.7亿元，建设5万吨冷库。届时为闽东水产业、果蔬业提供全市最大保鲜冷库，既实现企业的跨跃发展，又为地方农产品、水产品保鲜增值，实现企业效益和社会效益的同步增长。企业管理现代企业的发展需要不断注入新的管理活力，公司将借鉴国内外先进的管理方法，本着创新、高效、专业、责任的理念全面提升管理水平。通过引进定置管理、目标管理等方法，强化以人为本，加强员工培训，练好内功，共同实现人才进步，企业发展的美好明天！