标题：夹心蛋糕
简介
基本资料国家/地区：英国
类型：惊悚 / 剧情 / 犯罪  DVD封套（丹麦）片长：105 min  DVD封套（德国）  《夹心蛋糕》分级：USA:R
对白语言：英语 / 罗马尼亚语
官方网站Sony PicturesGaumont Columbia Tristar [fr]
Sony Pictures Classics [us]  《夹心蛋糕》
影片职员
导演 Director马修·沃恩 Matthew Vaughn
编剧 WriterJ.J. Connolly ....novelJ.J. Connolly ....screenplay
演员 Actor丹尼尔·克雷格 Daniel Craig ....XXXX迈克尔·刚本 Michael Gambon ....Eddie Temple西耶娜·米勒 Sienna Miller ....Tammy科尔姆·米尼 Colm Meaney ....Gene乔治·哈里斯 George Harris ....MortyKenneth Cranham ....Jimmy PriceJamie Foreman ....Duke莎莉·霍金斯 Sally Hawkins ....Slasher伯恩·乔曼 Burn Gorman ....Gazza马塞尔·尤勒斯 Marcel Iures ....Slavo德克斯特·弗莱彻 Dexter Fletcher ....Cody本·威士肖 Ben Whishaw ....Sidney杰森·弗莱明 Jason Flemyng ....Crazy Larry彼得·雷尼克 Peter Rnic ....Serbian Gangster (uncredited）塔梅尔·哈桑 Tamer Hassan ....TerryFrancis Magee ....Paul the BoatmanDimitri Andreas ....AngeloGarry Tubbs ....BrianNathalie Lunghi ....CharlieRab Affleck ....MickeySteve John Shepherd ....TiptoesStephen Walters ....ShanksLouis Emerick ....Trevor达伦·西里 Darren Healy ....Junkie 1Ivan Kaye ....Freddie HurstDon McCorkindale ....Albert CarterDragan Micanovic ....Dragan汤姆·哈迪 Tom Hardy ....ClarkieBrinley Green ....NobbyMarvin Benoit ....Kinky (as Marvyn Benoit)Paul Orchard ....LuckyMatt Ryan ....Junkie 2Ben Brasier ....Jerry - KlburnNeil Finnighan ....TroopBudge Prewitt ....Golf Host (as Budgie Prewitt)James Dodd ....Principal Dancer (uncredited)Steve Hooper ....Couple Having Sex (uncredited)Kinky Kerry ....Couple Having Sex (uncredited)
制作人 Produced by马修·沃恩 Matthew Vaughn ....producerAdam Bohling ....producerStephen Marks ....executive producerDavid Reid ....producer
原创音乐 Original Music伊兰·伊希克瑞 Ilan EshkeriLisa Gerrard
摄影 CinematographyBen Davis ....(director of photography)
剪辑 Film Editing约翰·哈里斯 Jon Harris
选角导演 CastingLeo Davis吉娜·杰 Jina Jay
艺术指导 Production DesignerKave Quinn
美术设计 Art Direction bySteve Carter
布景师 Set Decoration byJoanna Barrs ....(as Jo Barrs)
服装设计 Costume Design byStephanie Collie
视觉特效 Visual Effects SupervisorRobert Duncan ....(as Rob Duncan)
副导演/助理导演 Assistant DirectorMichael Elliott ....first assistant director (as Mike Elliott)Samar Pollitt ....third assistant directorDavid Reid ....second unit directorAnthony Wilcox ....second assistant director
公司介绍
制作公司哥伦比亚影业公司 [美国] 
Marv Films [英国]
特技制作公司Special Effects (GB) Ltd. [英国] (special effects) 
Framestore CFC (visual effects)
发行公司Columbia TriStar Film Distributors [英国] （2004） (UK) (theatrical) 
索尼经典 [美国] （2005） (USA) (theatrical) 
Barbar Film [土耳其] （2005） (Turkey) (theatrical) 
博伟国际 （2005） (Switzerland) (theatrical) 
Falcon [捷克] （2005） (Czech Republic) (theatrical) 
Filmhouse [墨西哥] （2005） (Mexico) (theatrical) 
Gaumont/Columbia TriStar Films [法国] （2005） (France) (theatrical) 
Sony Pictures Home Entertainment [德国] （2005） (Germany) (DVD) 
Sony Pictures Releasing [意大利] （2005） (Italy) (theatrical) 
Sony Video [美国] （2005） (USA) (DVD) 
索尼电影娱乐公司 [美国] （2004） (worldwide) (all media) 
Columbia TriStar Films de Argentina [阿根廷] （2006） (Argentina) (all media) 
LK-TEL [阿根廷] （2006） (Argentina) (DVD)/（2006） (Argentina) (VHS) 
RTL Entertainment （2007） (Netherlands) (TV) (first national airing) (RTL7） 
Sony Pictures Home Entertainment （2005） (Netherlands) (DVD)/（2006） (Netherlands) (DVD) (Blu-Ray Disc)
其他
上映日期英国 UK 2004年10月1日 
美国 USA 2005年1月......(Sundance Film Festival) 
奥地利 Austria 2005年1月21日 
波兰 Poland 2005年2月4日 美
国 USA 2005年3月......(South by Southwest Film Festival) 
捷克 Czech Republic 2005年4月4日......(Febio Film Festival) 
法国 France 2005年4月7日......(Cognac Film Festival) 美
国 USA 2005年4月22日......(Newport Beach International Film Festival) 
比利时 Belgium 2005年5月11日 
美国 USA 2005年5月13日......(New York City,New York) 
美国 USA 2005年5月13日......(Los Angeles,California) 
美国 USA 2005年5月21日......(Seattle International Film Festival) 
瑞典 Sweden 2005年5月27日 
冰岛 Iceland 2005年5月27日 
罗马尼亚 Romania 2005年5月28日......(Transilvania International Film Festival) 
捷克 Czech Republic 2005年6月2日 
美国 USA 2005年6月10日......(limited) 
意大利 Italy 2005年6月10日 
法国 France 2005年7月13日 
澳大利亚 Australia 2005年7月28日 
土耳其 Turkey 2005年7月29日 
巴西 Brazil 2005年8月5日......(limited)
墨西哥 Mexico 2005年9月2日......(Mexico City) 
韩国 South Korea 2005年9月16日 
荷兰 Netherlands 2005年10月18日......(DVD premiere) 
匈牙利 Hungary 2005年10月19日......(DVD premiere) 
德国 Germany 2005年10月25日......(DVD premiere)
芬兰 Finland 2005年10月26日......(DVD premiere) 
西班牙 Spain 2006年1月13日 
阿根廷 Argentina 2006年5月3日......(video premiere) 
日本 Japan 2006年7月1日......(Tokyo)
剧情梗概一名功成名就的可卡因贩卖者本想提早退出江湖，然而他却被一桩交易诱惑再次卷入其中，等待他的却是可怕的遭遇。
由J.J.康纳利的犯罪小说改编而成。“Layer Cake”以成功地毒品交易商“X”为中心展开。在他的大老板Jimmy Price交给他一项有利可图，表面上无害的任务时，他提前退休的梦想似乎就要实现：找到竞争对手头头Eddy Ryder（势力强大的玩家和富有的社会名流）失踪的女儿Charlotte Ryder。其间价值两百万英镑的迷幻药，残忍的新纳粹党等一系列相互交叉使得这部耳目一新的英国惊悚片更加复杂化。
暗红的底色，乌黑的枪管，松懈的食指，一个金发碧眼的男人，眼神真空的注视，徘徊犹豫，再加之细密黑色的网格，透出错综复杂的氛围。不错，这张《夹心蛋糕》的海报已经将影片题材和情节的基本轮廓隐讳的暗示了。
海报上的这个男人便是本片的男主人公，从未被提及姓名，暂且叫他X先生（丹尼尔·克雷格饰）。他的职业是倒卖可卡因和摇头丸的中间商，他处事圆滑，彬彬有礼，衣冠楚楚，优秀的业绩使他跻身于英国黑手党精英的行列，时时处处受人尊敬。他一直觉得低调行事是商业之本，不愿接触喧闹的人、无礼的人、招摇的人和华而不实的人。所以多年以来，他谨小慎微，一直保持着良好的记录，从未被警方察觉。于是，他的事业因此圆满，退休的打算也逐渐成形，他想要脱离这充斥着罪恶、毒品和暴力的世界，用自己的积蓄静享余生。
不过，这世界上压根就不存在召之即来挥之即去的便宜买卖，在X先生退休之前，终于有两笔生意搅乱了一直风平浪静的生活。他的大老板吉米·普里斯（肯尼思·克兰哈姆饰）交给他最后两项使命：第一个是要他追踪竞争对手埃迪·坦普尔（迈克尔·甘博饰）吸毒成性并且失踪的女儿夏洛特·赖德；第二是必须和公爵（杰米·弗尔曼饰）达成协议，让公爵手里数量巨大价值200万英镑的A级摇头丸顺利出手。
照常来讲，这两个任务对X无非是小菜一碟。可当X开始寻找埃迪的女儿时，埃迪却找到X，告诉他另有隐情。原来X的老板吉米是警察的内线，正打算把他交给警察，之所以寻找埃迪女儿的下落是想要她作人质，来要挟埃迪出面挽救吉米失败的生意。而当X为公爵的这批货寻找买主时，无意中得知这些摇头丸是公爵从一个塞族人那里抢来的，而那个塞族人一向心狠手辣，手下有个叫威龙的杀手，谁要是得罪了那个塞族人，威龙就会将仇人的脑袋割下来。
于是，X惹了大麻烦，他的周围突然出现了不少麻烦，如何摆平要陷害他入狱的吉米，如何打发上门追命的塞族杀手，如何在爱迪和买家之间分配那些要命的摇头丸，X不知道谁可以信任。随着情节的发展，X开始发现，这些明争暗斗越发错综复杂，黑手党的幕后隐藏着上层社会的险要人物，而自己只不过是这庞大的黑色机器里的一个小零件，摆脱它远比进入艰难。最后的日子里，他遇到了带给他爱情的泰米，更被国际贩毒组织步步紧逼，时间将尽，也许他的余生将在惩罚中度过……
拍摄幕后顾名思义，“夹心蛋糕”指的是X在自我逃亡时所要经历的社会层面，现代黑社会的规则已经改变，没有一成不变的法规，没有齐心协力的家族。这实际也在隐喻当代的整个英国社会，而不仅仅是享有犯罪专利的黑社会。而且，本片还在向世人展现毒品的普及，它无处不在，从毒品的角度来看，人只分三种，远离毒品的人，获得毒品的人和贩卖毒品的人。
本片导演马修·沃恩和本片编剧J·J·康纳利邂逅于2000年开往比利时的火车上，当时马修·沃恩正准备去观看欧洲足球锦标赛英国队对德国队的比赛，回到英国之后，沃恩拿到了康纳利的这本小说，不久便沉迷于小说的故事中，并决定拍成电影。对于康纳利来说，该书的创作灵感来源于很多人的错误观念，他们将卷入犯罪的商人都视作白痴，而只有愚蠢的人才认为这种罪犯是真正的白痴。最初康纳利完成的剧本长达400页，足够拍摄9个小时的电影，后来经过作者和几位制片人的共同删减才最终成形。而导演马修，却一直在以制片人的身份审视剧本，后来他苦于无法找到热衷此片的导演，而对剧本的灵感却越发浓烈，于是他打算给个人职业生涯做一次转型，这是他第一次拿起导桶。
当丹尼尔·克雷格谈到对影片的理解时说：“这是一部与众不同的犯罪型影片，一个普通的男人做着不普通的工作，打破了以往人们对黑手党和毒贩的固有印象，他们把犯罪当作生意来作，如同股票经纪人般的正规严谨，连说话的语气都一摸一样，而他们的日用品就是可卡因。”从人物的角度讲，X就是夹心蛋糕的“心”，而蛋糕的两侧分别是杰米和埃迪。
影片在荷兰和伦敦拍摄完成，与众不同的是，影片中的伦敦不再只有风光的一面，伦敦建筑的旮旯和裂缝，上流社会和底层人群，价格不菲的旅馆和摇摇欲坠的船坞，以及灯红酒绿的夜总会和肮脏不堪的小餐馆都共同展现在观众面前。
主打阵容片中X的扮演者丹尼尔·克雷格于1968年出生于切斯特，在利物浦长大，他的母亲毕业于利物浦艺术学院，继父也是一名演员。也许是家庭的艺术气息培养了丹尼尔的演艺天分，童年的丹尼尔就曾登台表演，少年时期他赶赴伦敦加入了国家青年剧院，而且从此在伦敦定居。
近几年来，丹尼尔·克雷格已经成为英国独立影片行业中颇有名气的演员，1998年，丹尼尔因在《情迷画色》（Love is the Devil）中的表演获得爱丁堡电影节的英国表演奖；2000年，丹尼尔因出演《Some Voices》获得英国独立影片奖的最佳男演员奖；2002年与汤姆·汉克斯联合主演的《毁灭之路》也为他赢得了不错的评价。2003年，他与格温妮丝·帕特洛共同出演了根据著名诗人特德·休斯和希尔维亚·普拉斯真实生活改编的电影《希尔维亚》，以及讲述65岁的母亲与女儿男友之间恋情的电影《母亲》，在最近的影片《灵幻夹克》中也出现了他的身影。
影片导演马修·沃恩在执导本片之前，一直担任制片人的工作。1996年的惊悚影片《The Innocent Sleep》是他制作的第一部影片，1997年他同导演盖·瑞奇成立了斯卡电影公司（Ska Films），翌年拍摄了著名影片《两杆老烟枪》，仅在英国就取得1100万英镑的票房，并成为近十年来最优秀的英国影片之一。随后2000年的影片《贪得无厌》取得了全世界范围内1亿美元的票房佳绩。《夹心蛋糕》虽未全线公映，但褒奖之词已经不绝于耳了。
2004一部出色的英国黑帮电影。如果说美国的黑帮电影讲究的是大场面、大动作，那么英国的黑帮电影则更讲究情节的诡异和突出的人物个性。由J.J.康纳利的犯罪小说改编而成。“Layer Cake”以成功地毒品交易商“X”为中心展开。在他的大老板Jimmy Price交给他一项有利可图，表面上无害的任务时，他提前退休的梦想似乎就要实现：找到竞争对手头头Eddy Ryder（势力强大的玩家和富有的社会名流）失踪的女儿Charlotte Ryder……
影片评价相对于西方世界的黑帮电影，就目前的现状而言我则更偏好于英伦的黑帮片，倒并不是说美国的黑帮片不够好。毕竟美国的《教父》、《美国往事》这样的作品属于黑帮片的经典之作，美国黑帮片在风格上总体偏重于写实，当然也有象昆汀塔兰蒂诺这样的另类。但就近几年来看，美国的黑帮片没什么出彩的作品，倒是英伦的黑帮片另树一帜大放异彩，尤以新锐导演盖里奇为代表拍出了《两杆老烟枪》、《掠夺》这样漂亮的作品。但盖里奇自从和麦当娜结婚后，拍了部喜剧题材的影片《踩过界》却引来骂声一片，于是歇了一阵后开始重操旧刀，最新黑帮片《左轮手枪》却迟迟未能面世。在黑帮片漫长的真空期里，影片《夹心蛋糕》却带给观众新的惊喜。
《夹心蛋糕》的导演马修?沃恩也是和盖里奇合作多年的老朋友，他们两人一起合作成立了斯卡电影公司，共同制作了影片《两杆老烟枪》和《掠夺》。这一次他从制片人转而亲自执导了这部黑帮电影。基于他曾经作为盖里奇作品的制片人，因此在他的黑帮影片《夹心蛋糕》中仍不可避免有着盖里奇作品的影子，但这并不是问题。如果说他从盖里奇处学到了不少好的技巧，但同样也在自己的电影中避免了盖里奇那种MTV式过分花哨的画面剪切。应该说马修在这部自己的作品中溶入了自己的思维方式，使影片有了自己的标签，而非单一的盖里奇式的。
回过头来谈谈这部电影，就个人以为这也是近几年来为数不多的黑帮电影中的佳作。影片中的出现的主人公是个规矩人，当然不是指正常社会中的，而是指黑社会当中。他在黑社会中安安分分地做他的毒品中转生意，其次绝不和那些不知天高地厚的混混打交道避免惹上麻烦，只等有一天能够安然地退休享受生活。说实话在这样的黑帮片里你挑不出一个好人，在盖里奇的电影中早就领教过了，不过在一大帮混蛋当中主人公还算是个说得过去的家伙。影片并没有告诉我们主人公的名字，事实上名字只是一个符号，他其实代表了大部分毒贩的思维方式，把毒品交易当成一门生意来做，从中获取超额利润。主人公甚至幻想毒品交易的合法化，如陈列于超市的商品。
西方的黑帮片与东方典型的香港黑帮片不一样的就是，他们很少讲义气之类的情感东西，利益才是驱动一切的至高动力。就象马克思说的那样，为了百分之几百的利润人们愿意铤而走险。所以在这部电影中围绕着斗争的还是那些利益。
其实相对于黑帮电影的暴力场面，我欣赏英伦黑帮电影的是它并不非常血腥却很有趣，加之一些冷幽默，让影片看起来非常轻松。而并不仅止于此，更加关键的是它那些独特巧妙的局情设置和不同条线的交汇产生出的结果。相对于盖里奇过分的散乱众多的人物线索，马修在《夹心蛋糕》中的主线和主人公还是相当清楚的，虽然也有一些复线围绕在左右，总体来说让观众在观赏中还是容易领会的。
在《夹心蛋糕》中的主人公办事小心，在江湖中尽量避免惹上麻烦。但俗话说的好，人在江湖身不由己，他同样不可避免地遇到了麻烦。因为老板给他的任务，他随之而来陷入到两个大麻烦当中，有可能连命都搭上。其实到这里我渐渐明白了影片的片名“夹心蛋糕”的含义，一个小人物事实上左右不了自己的命运，当影片中主人公面临这一大堆麻烦时他最终受到来自两方面的危机，而他正好被夹在当中。这其实也是英伦黑帮片熟悉的套路，镜头常常对准那些黑帮小人物，有趣之处就在于在这个大鱼吃小鱼的黑社会之中，小鱼如何来利用自己的聪明才智躲过大鱼的捕食，甚至利用环境和复杂的帮派关系来反戈一击。
当我们的主人公明白自己的危难处境后，于是开动脑部机器寻找使自己安全脱身同时又得利的办法。看到这个阶段时我们基本知道他会采取什么行动，同时也知道这个影片有可能的结果。果然他骗过了大部分人，但只是结局并不是我们想象的那样，影片巧妙的设置，还是让我们领教到螳螂捕蝉黄雀在后，小人物还只是大人物手中的棋子，弱肉强食，动物世界的基本原则。
虽说与盖里奇以往的作品有着异曲同工之妙，但是导演马修有节制的对影片进行了控制，并没有让《夹心蛋糕》玩得跟盖里奇的电影那样张场，画面剪切得象MTV式眼花缭乱。不过他在场景的转换上保持着漂亮的手法，衔接得天衣无缝，还是有着奇妙的技巧活，不过并不显得张场。对于影片中的诸多出场的黑帮人物，在人物的刻画上依然非常的鲜明和夸张化，使每个人物看起来都特征明显得代表着自己在黑帮中的地位。但是与盖里奇那种极度幽默和夸张的表现手法相比，马修在这方面是相当内敛的。
虽说象《夹心蛋糕》这样的黑帮电影基本上是属于娱乐片范畴的，但是马修并没有如盖里奇那样让整部影片充满了娱乐元素，从而看起来有趣精彩但在是非观念上概念模糊。我个人觉得马修最后让影片出现的这个出意料的结尾多少接受了东方黑帮电影的一些理念。仿佛在说着一入江湖深似海的无奈，事实上很多事情都是由不得你的，并非想离开就能离得开的。道出了当你朝自己的人生方向迈出关键一步时，就已经决定了你的归宿，连回头都变得困难。虽说象这样带着批判性的说教并不多也并不刻意，但仍然对影片起到了点睛的作用，使影片的层次得到了一定程度的提升。
幕后花絮·在乡间俱乐部的镜头中，X曾和其他毒贩一起吃夹心蛋糕。
·盖·里奇曾打算执导本片，但因其他片约而无法如愿。
·在拍摄X与埃迪在仓库中会面的镜头时，仓库几乎是空的，画面中的大量板条箱是用数字技术添加的。
·小说原著344页，而剧本初稿竟多达408页。
穿帮镜头拉齐尸体的姿势变换多次。
斯拉沃和德拉根是塞尔维亚人却说着罗马尼亚语。
精彩对白XXXX: My name? If you knew that,you'd be as clever as me.
X：我的名字？如果你知道，你就会和我一样聪明。
Eddie Temple: England. Typical. Even drug dealers don't work weekends.
埃迪：英国。典型的。甚至毒贩子周末都不工作。
XXXX: I'm not a gangster,just a businessman. And my commodity happens to be cocaine.
X：我不是匪徒，只是个商人。我的商品碰巧是可卡因。
XXXX: It is vital that we work to a few golden rules. Always work in a small team. Keep a very low profile. Only deal with people who come recommended. And it's like selling anything else: washing machines,hand made shoes,blowjobs. As long as you don't take the piss people will always come back for more. And that is not to say we don't have that special kind of magic that makes two kilos into three. But never be too greedy.
X：制定准则很重要。永远在小团队中工作。保持低姿态。只和推荐的人交易，就像卖洗衣机、手工鞋和口活一样。只要别碰到没完没了的衰人。而且这并不意味着我们没有将两公斤变成三公斤的魔法。但不要太贪婪。
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做法将巧克力、鲜奶油和栗子泥巧妙的融合在一起，就成为了今天这道巧克力栗子夹心蛋糕。一款非常好吃的蛋糕，是我个人的最爱，虽然制作步骤比较多，但绝对值得一试！
材料（6寸蛋糕模）：　蛋糕体：鸡蛋3个、糖70克、低筋面粉60克、可可粉15克、融化无盐黄油3大匙、香草精少许　其余部分：糖60克、水1/4杯、朗姆酒2大匙、栗子泥150克、鲜奶油1又3/4杯、巧克力200克、杏仁片适量。
巧克力栗子夹心蛋糕做法：　
⒈鸡蛋和70克糖用电动打蛋器打发，筛入低筋面粉和可可粉，再加入融化黄油和香草精快速拌匀，倒入蛋糕模中放入180度预热的烤箱中，烘烤25分钟左右即可拿出脱模放凉。　
⒉将30克糖和1/4杯水煮沸，放凉后加入1大匙朗姆酒混合制成酒糖液。　
⒊1杯鲜奶油打至七分发，加入栗子泥、30克糖、1大匙朗姆酒搅拌均匀。  巧克力栗子夹心蛋糕4、将剩余的鲜奶油煮沸，加入巧克力小火煮至巧克力融化，离火放凉。　
⒌将烤好的蛋糕片成三片，每一片先刷一层酒糖液，再放适量的奶油栗子泥抹平，制成夹心蛋糕。　
⒍把已经放凉的巧克力酱涂在蛋糕表面，略抹平，上面挤剩余的奶油栗子泥，四周撒适量的杏仁片即可。　提示：栗子泥可用整粒的栗子煮熟，剥皮后压成泥，再过滤即可。
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