标题：丁点真相
节目信息
主持人：涂小丁
首播：湖南金鹰纪实频道 周一至周日晚19：30——21：00
播出时间：湖南金鹰纪实频道 周一至周日晚12：30——14：00
全国首播：青海卫视4月3日起每周一至周五21:15播出
精彩节目
百岁酒婆
2010年2月27日，湖南金鹰纪实频道《丁点真相》栏目播出了一期《百岁酒婆》的节目。讲述的是福州台江区一位92岁的谢老太太，据说老人从六十几岁就开始喝酒，而且酒量惊人，自从三年前的一次意外摔倒后，每天就几乎粒米未进，只喝一种糯米酿的低度酒，而且头不昏眼不花，身体依旧非常地硬朗　
以下《百岁酒婆》节目大致文字内容：
主持人涂小丁声音：
我们都知道，适度地喝点酒对身体无碍，喝多了对身体不好，而且了我们还要劝周围的人少喝酒保重身体，可是呢在福州台江区有一位92岁的老太太，她的酒量却是十分的惊人，据说啊，老人从六十几岁就开始喝酒了，而且还坚持了将近30年的时间，更加让人惊奇的是，近三年来，老太太是茶不思饭不想，每天就以酒代饭，而且呢她还头不昏的眼不花，身体依旧非常地硬朗。您说啊这年近百岁的老人，不但不禁酒而且还以酒代饭，这真的是一件非常稀奇的事情。
邻居声音：
“她好像没吃什么东西，哎呀，你怎么都不吃东西啊？她就是不吃东西，也会活好好的。”
这以酒代饭的高龄老太果然是远近闻名，当我们的真相调查员在福州台江的星安桥巷见到这位谢老太时，心里也满是疑问，身体如此瘦削的她真的能够不吃饭就可以健康生活吗？就在这时，谢老太的小女儿卓大姐给老人倒上了青酒，老人的脸上顿时笑开了花。
谢老太声音：
（端起一大杯青酒，喝上一口，连声说：）
“很好喝。”
（再喝一口）
“很好喝。”
（接着喝……）
“好喝。”
这么一大杯，真相调查员根据经验估计，这杯酒足足有半斤！难道90高龄的谢老太太真能喝得下那么多的酒吗？
谢老太的女儿声音：
“我妈喝酒量一天大概要喝快两瓶的青红酒，早上六点起来喝一次，八点多喝一次，十一点多喝一次，然后到晚上八点还要再喝一次，大概一天有喝七次的样子。”
这样看来，老太太一天的饮酒量大概有这样满满的四杯，算起来也就是2斤左右，每天喝这么多，老人的胃和肝能受得了吗？
调查员询问谢老太太声音：
“像这样喝这种酒您感觉会不会舒服？”
老太太：
“酒喝进去没问题，会舒服。”
老人告诉我们的真相调查员，她喝过很多的酒，但是对啤酒却是坚决不喝，这时为什么呢？
谢老太声音：
“喝啤酒不适应，胃受不了，啤酒（酒性）太寒了。”
老人说，现在她所喝的是陈酿的青酒，是福州台江本地酿造的糯米酒，属于米酒的一种，有一定的营养价值，酒精度数也只有13度。老人自豪地说，以前自己喜欢的其实是高度的白酒，这些年才改喝青酒的。
谢老太的女儿声音：
“以前喝的白酒，家里人都不让她喝，怕白酒喝了不好，然后就改喝红酒了，（因为）白酒”（酒精）浓度比较高。”
真相调查员深入了解后更得知，谢老太太不只每天喝大量的酒，而且从几年前开始，甚至就光喝酒不吃饭了，严格地说，是粒米不进。可是，老人看似健康的身体却不像是不进食五谷杂粮的啊，这其中有什么奥妙呢？
老人的小女儿卓大姐告诉我们：三年前，老太太发生了一次意外，正是那一次意外，让她变成了现在的样子，每天颗粒不进，以酒代饭。
老人粒米不进的事仅仅是三年前开始的。当时，老人因为一次意外摔伤了腿，不得不在床上休息了半个月，休息期间，老人每天喝酒的嗜好并没有中断，但令全家人感到奇怪的是，谢老太腿好之后就开始不吃饭了。为此，他们还找了医生做咨询。
福建医科大学教授许榕仙声音：
她的主要原因可能有两个方面。第一个方面的原因可能就是说，在她摔倒之前，她每天有一定的活动量，在她摔倒之后，她因为年龄大，肯定要卧床休息，那么这个活动量，原来有的活动量没有了，这样导致她机体对能量的消耗就减少了一大块，这样的话，她对能量的需求也少了，所以她可以不吃也不觉得饿；那另外一方面的原因，就是老年人随着年龄的增大，舌头里的味蕾基本都磨损了，就是对味觉的感觉非常地不灵敏，很迟钝，喝稀饭如果她口味很淡的话，可能就不爱吃，所以也导致了她后来把饭给不吃了这么一个结果。
三年不吃米饭，老人的精神竟然还如此之好，这让真相调查员感觉很迷惑，是不是老人在那次意外当中受了什么刺激，不当着儿女的面吃饭，但是背地里还是在进食，以维持身体的需要呢？
谢老太的女儿声音：
|“她不吃饭，就吃那个肉燕啊，还有元宵，吃的量很少。”
调查员声音：
“那就是说老人主要的还是靠喝酒。”
谢老太的女儿声音：
“靠喝酒，以酒为食。”
原来，谢老太还是在少量进食，不过，家人说了那点食量跟老人的酒量相比，简直可以忽略不计。老人每天喝两斤左右的酒，这个数字是非常惊人的，它相当于一个成年人一天所允许量的3倍还要多！而按常理，每天都喝这么多酒，长期不中断的话，一般人的身体是绝对承受不了的，更何况，这还是一位老人家呢！
邻居声音：
“不敢喝，一喝进去就会心跳加快，我不会喝，一喝酒人就会晕。”
难道说老太有什么祖传的可以海量喝酒的秘方吗？
谢老太的女儿声音：
“这个好像就是天生的，大概就是会喝酒，天性的。”
邻居声音：
“她主要是身体已经是适应喝这个米酒了，对她身体一般影响不大，如果不适应，肯定喝这个酒有一定的影响。”
老人的好酒量是天生的吗？难道还真有天生就会喝酒这回事吗？
福建医科大学教授许榕仙声音：
每个人对饮酒的适应能力是不同的，那么这个可能就是跟每个人机体的一个肝脏里面产生的
对酒精这种成分的一个分解酶有关。那么，这个肝脏里面对酒精分解酶的数量多少，还有活性高低，应该来说，它是每个人都不一样，如果要追究到她的根源的话，即使跟她先天的基因有关。也许这个老太太她的基因有这个优势吧。
看来，谢老太身体禀赋的确异于常人，对酒精有着很强的分解能力，所以天生就能喝很多酒，而像谢老太这样不吃饭的老年人在全国啊还有不少，并且，他们似乎都有一个特点，那就是——长寿。
浙江金华武义县的105岁老人应朝盈，中晚两餐都要喝上半斤自酿的黄酒是雷打不动，天天吃得下，身体特别棒；陕西安康市汉滨区110岁的寿星唐林方，70岁时养成了每天饮白酒的习惯，每三天喝1斤白酒，40年来，喝掉的白酒达2500公斤！100岁的英国伦敦老太艾斯米·詹金斯的长寿秘诀竟是平均每天至少抽20根烟，再加一杯威士忌酒！这样一来，还真引起了我们调查员的兴趣，难道不吃米饭，每天以酒为食，就能让人长寿吗？
福建医科大学教授许榕仙声音：
“因为像她这样的老人每天需要的能量估计在1500千卡，或者是更低一些都够了。然后这个酒的能量基本上（够了），还有稍微加一点零食，几口蛋糕、肉燕，基本上也能达到这个要求，因为她的饮酒量还是比较大的，对她能量平衡来说，我觉得应该是够，或者是负平衡也没有问题，因为从营养学研究的理论来说，能量的负平衡实际上它有长寿的可能。”
医生的话告诉我们，能够长寿是因为能量达到了平衡，但是，这跟不吃饭没有必然的关系，也就是说，喝酒也好，吃饭也好，只要保证了身体的能量平衡，就是对身体健康有益处的。而话说回来，谢老太这样的常年大量饮酒，对身体难道一点负面影响也没有吗？为此，我们请来医生，给老人做了一个常规体检。
医生：
“这按着会不会痛？”
谢老太：
“不痛。”
医生：
“这呢？”
谢老太：
“不痛。”
福建第二医院急诊科闵军声音：
“刚刚体检了一下，基本上还是正常的，血压是120/75，心跳的话，一分钟72跳，心率也是齐的，心脏也没有什么杂音，双肺的话，也是正常的，这肝脾也都没有明显的异常。
这个老太，从好的方面来说，她的听觉很好，还有跟人沟通的时候，这个讲话口齿也是清晰的；反应能力的话，在她这种年（龄）段，也算比较敏捷，体检的角度来说，基本上还是可以的。从坏的方面是说，可能因为长期的一个酗酒，再加上营养不良，已经出现一个营养不良的表现；另外一个，酒精性脑病的症状已经出现了，走路的时候会抖，还有手也会抖。”
主持人涂小丁声音：
对于老人一天能够喝得下那么多酒，医学专家认为，有很多方面的原因，一方面可能是老人本身的身体机能比较特殊，这个肝脏对酒精的分解能力比较强；另外一方面呢，老人现在喝的酒是属于米酒，而米酒的酒性相对来说比较温和，有一定的营养价值，所以危害也相对较小，而且长期喝酒呢，可能啊老人的身体已经对酒精有了一定的耐受能力。所以现在呢，老人家的家人也认识到了，这个大量的饮酒啊，会对老人的身体造成一定的伤害，于是，他们在医生的建议下，逐步控制了老人每天的饮酒量。但是在这儿，医学专家也要提醒我们，这可能只是一个特例，而且呢，我们也应该看到，由于常年喝酒，老人的身体的确也受到了一定程度的伤害，在此，我们也建议，老人家应该逐步减少喝酒量，毕竟，过量的饮酒会损害到大家的身体健康。