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标题：机械设备电器控制
基本信息
出版社: 华南理工大学出版社; 第1版 (2000年1月1日)
平装: 260页
正文语种: 简体中文
开本: 16
ISBN: 7562313113
条形码: 9787562313113
商品尺寸: 25.8 x 18.4 x 1.2 cm
商品重量: 481 g
品牌: 华南理工大学出版社
ASIN: B0011A7S9O
内容简介
《机械设备电器控制》介绍了机械设备电器控制原理和设计方法，主要内容有继电器接点控制和可编程控制器控。在继电器接点控制篇章中，详细介绍了机械设备电器控制系统的组成及其基本原理，电器元件的结构特点及其选择；重点讲述电器元件动作状态表的制作以及运用该表进行继电器接点自动控制的逻辑设计方法，该方法的优点是使控制电路简化、可靠和易于检查，且简单容易掌握。
在可编程控制器控制篇章中，详细介绍了三菱F1系列可编程控制器的工作原理、基本指令和功能指令的编程方式；详细讨论了在以开关量为转移信号的过程控制中，如何运用电器元件动作状态表设计可编程控制器梯形图，简化设计方法。
可作为大专院校机械制造、机械电子工程和工业电气自动化专业的教材，以及从事机械设备电器控制方面工作的工程技术人员的参考书。目录第一篇 继电器接点控制逻辑设计
1 电器控制系统的且成及电器元件在电路中的作用
1.1 机械设备电器控制的发展
1.2 继电器接点控制的基本电路
1.3 常用的电器元件及选择
1.4 电器控制系统的保护环节
2 继电器接点电器控制设计
2.1 逻辑代数及电器控制的逻辑表示
2.2 基本电器控制回路
2.3 执行机构及其控制元件的信号在状态表上的表示
2.4 信号元件的信号在动作状态表上的表示
2.5 信号元件信号在动作状态表上的逻辑组合
2.6 继电器接点控制的自动控制电路设计
2.7 异步电动机通常的继电器接点控制线路
2.8 其它基本控制电路
2.9 控制线路接线图的绘制
3 机械设备电器控制设计实例
3.1 四工位组合机床电器控制设计
3.2 机械手自动控制电路设计
第二篇 可编程控制器（PC）的应用
4 PC的发展和特点
4.1 什么是PC
4.2 PC是发展过程及其产品
4.3 PC的特点
4.4 PC的应用
4.5 PC与微型计算机的关系
5 PC的组成及其工作方式
5.1 PC的基本结构和组成
5.2 输入/输出接口电路
5.3 PC的工作过程
6 F1系列PC
6.1 概述
6.2 F1系列PC的器件
7 PC的指令系统及编程方法
7.1 PC的逻辑指令及编程方法
7.2 常用指令及编程方法
7.3 定时与计数指令及编程
8 梯形图的设计与编程方法
8.1 梯形图的编辑一般原则
8.2 逻辑控制电路的梯形图
8.3 顺序步进控制电路的梯形图
8.4 选择分支电路流程和并行支路电路流程的工艺流程图及其编程
8.5 点动控制
9 F1系列PC机的功能指令及编程方法
9.1 F1-40MR的数据形式及功能指令的格式
9.2 输入/输出高速处理
9.3 复位指令
9.4 数据传送指令
9.5 数据比较指令
9.6 算术运算指令
9.7 其它功能指令
10 特殊功能模块
10.1 模拟量单元F2-6A-E
10.2 定位控制单元F2-30GM
10.3 模拟定量单元F-4T-E
11 机械设备用PC控制的设计实例
11.1 以开关量为转移信号
11.2 带模拟量控制的PC控制
12 F1系列编程器及使用方法
12.1 便携式编程器的F1-20P-E
12.2 程序的写入、读出、清除及修改
12.3 程序错误的检查
12.4 监控操作
12.5 器件的强制开/关
13 PC的安装与维护
13.1 PC的安装
13.2 ROM写入器的使用
13.3 PC的维护和故障诊断
附表1 电气技术中的文字符号
附表2 常用机床电路图图形符号（摘自JB2739-83）
附表3 接触器的技术条件
参考文献
标题：内线安装技术问答
基本信息
出版社: 中国电力出版社; 第1版 (2003年1月1日)
丛书名: 电业工人技术问答丛书
平装: 564页
正文语种: 简体中文
开本: 32
ISBN: 7508316266
条形码: 9787508316260
商品尺寸: 18.2 x 13 x 2 cm
商品重量: 440 g
品牌: 中国电力出版社发行部
ASIN: B0011CBXBG
内容简介
本书是华东电力公司主编的《电业工人技术问答》丛书之内线安装技术问答，是为了帮助广大电业工人学习专业知识，提高操作技能而编写的。
全书共分十章，分别涉及电力系统、电工测量、继电保护、电气试验、可编程控制器、晶闸管整流及触发电路、内线安装常用操作方法、电工仪表使用、电气图识读、变配电设备、进户及电能计量装置、室内配线及电缆敷设、照明、电动机、接地接零与安全用电、内线工程设计、施工质量与安全管理诸方面的内容。
本书可作为从事内线安装工作的初、中、高级工自学及参加培训和职业技能鉴定的工具书，对于技师、高级技师以及有关专业院校的师生，也有一定的参考价值。
目录前言
第一章　相关知识
第一节 电力系统
第二节 电工测量
第三节 继电保护
第四节 电气试验
第五节 可编程控制器
第六节 晶闸管整流及触发电路
第二章　基本技能
第一节 电、钳工操作和工器具使用
第二节 仪器、仪表使用
第三节 电气图识读
第三章　变配电设备
第一节 变压器结构、原理和用途
第二节 电力电容器
第三节 避雷针和避雷器
第四节 互感器
第五节 低压配电屏（柜、箱）
第六节 低压控制、保护电器
第四章　进户及电能计量装置
第一节 进户装置
第二节 电能计量装置
第五章　室内配线及电缆敷设
第一节 室内配线常用方法
第二节 电缆敷设
第三节 电缆头制作
第六章　电气照明
第一节 常用灯具工作原理及特点
第二节 常用的灯具控制方法
第三节 电气照明装置的安装及故障排除
第七章　电动机
第八章　接地、接零与安全用电
第九章　内线工程设计
第十章　施工、质量与安全管理
参考文献
标题：忠犬八公物语
故事简介
八公，日本历史上一条具有传奇色彩的忠犬，这个真实的故事发生在1924年，秋田犬八公被它的主人上野秀三郎带到东京，上野秀三郎是东京大学农业系的教授。每天早上，八公都在家门口目送着上野秀三郎出门上班，然后傍晚时分便到附近的涩谷火车站迎接他下班回家。这样的幸福生活一直持续到1925年，一天晚上，上野秀三郎并没有如常般回到家中，他在大学里突然中风，抢救无效。他死了，再也没有回到那个火车站，可是八公依然忠实地等着他。 　
上野秀三郎死后，八公由小林菊三郎收养，但八公常常从小林家逃出来，一次又一次回到从前住过的地方。八公犬并不了解主人已经离世了，一次次失望之后，它只是意识到他的旧主人已经不住在那幢旧房子。于是，它跑到涩谷火车站寻找旧主人，因为它记得以前就是在这里迎接主人下班回家的。每一天，它都默默地蹲在这里等候上野秀三郎，然而每一天，它都失望而归，来来往往的人群中并没有它望穿秋水的身影。 　就这样持续了十年，八公每天傍晚准时出现在火车站里，准确无误地等候火车靠站。后来，上野秀三郎的学生在火车站里发现了八公，并跟着它回到小林的家中，从小林口中得知八公的故事。不久之后，这位学生在日本发表了一份关于秋田犬的调查报告，报告当中包含了八公的故事。1932年，这份报告刊登在东京一份最大的报纸中，八公成为全国的焦点，他对主人的忠实感动了日本人民，老师和家长都把八公作为忠于家庭的例子去教育小朋友，它教会了人民什么是爱和不屈不挠的忠诚，大家都称呼它为“忠犬”。 　
1934年4月，人们还在涩谷车站前为八公建造了铜像。八公“本犬”也出席了铜像的揭幕式。此后，铜像附近的车站入口就被称为“八公入口”。 　在二战中，由于金属资源的短缺，八公的铜像被熔化。现在建造在原址的铜像是在1947年8月重建的。另外，在其出生地的大馆市车站前也有同样的一座铜像。 　
1935年3月，八公11岁时候因心脏感丝虫病而死亡。它死后尸体被制作成标本，保存在国立科学博物馆。 忠犬八公的新雕像　据日本媒体报道，忠犬八公的新雕像于今年在富士电视台前落成，以庆祝电视台开播五十周年。忠犬八公的新雕像将高达88.8厘米，重达88.8千克，这座新雕像将和原址雕像一样成为又一个著名的景点。
电影基本信息
上映：1987年
播放：886,441次
导演：神山征二郎
主演：仲代达矢 春川真澄 井川比佐志 石仓三郎 石野真子 泉谷茂 片桐入 加藤登纪子
类型：日本剧情
演员表
角色演员备注Shujiro Ueno仲代达矢----Okichi春川真澄----Maekawa井川比佐志----Machida石仓三郎----Chizuko Ueno石野真子----Yasui泉谷茂----Oyoshi, maid片桐入----Tamiko加藤登纪子----
在线观看
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标题：可爱小动物翻牌
基本介绍：
游戏名称：可爱小动物翻牌[1]
英文名：Dino Match
类型：休闲小游戏
大小：798K
语言：英文
小游戏简介：
非常休闲可爱的翻牌小游戏，牌面上都是各种可爱的小动物，喜欢的小朋友赶紧来试试吧！  可爱小动物翻牌
小游戏目标：
翻出所有的牌并使他们消除掉
如何开始：
游戏加载完毕以后点击start game开始游戏
操作指南：
鼠标点击翻牌
标题：中等职业教育国家规划教材·烹饪营养与卫生
图书信息
出版社: 高等教育出版社; 第2版 (2010年5月1日)
平装: 173页
正文语种: 简体中文
开本: 16
ISBN: 9787040234961
条形码: 9787040234961
尺寸: 25.4 x 18 x 0.8 cm
重量: 281 g
内容简介
《中等职业教育国家规划教材?烹饪营养与卫生(烹饪专业)(第2版)》是根据教育部颁布的“中等职业学校烹饪专业课程设置”中主干课程“烹饪营养与卫生”教学基本要求，并参照有关行业的职业技能鉴定规范及中级技术工人等级考核标准，在2002年版本的基础上编写的中等职业教育国家规划教材。
全书共分四章，内容包括：营养学概述、食品卫生、各类食品的营养价值及其卫生和食品卫生管理。《中等职业教育国家规划教材?烹饪营养与卫生(烹饪专业)(第2版)》还包括实验与实习指导，具有较强的实践性和可操作性。书后还附有食品卫生法等2个附录供师生教与学时参考。
《中等职业教育国家规划教材?烹饪营养与卫生(烹饪专业)(第2版)》可作为中等职业学校烹饪专业教材，也可作为相关行业岗位培训教材或自学用书。
目录
绪论
第一章  营养学概述
第一节  糖类
第二节  脂类
第三节  蛋白质
第四节  无机盐
第五节  维生素
第六节  水
第七节  热能
第八节  食物的消化与吸收
第九节  合理营养与平衡膳食
第十节  烹调中的营养保护
第十一节  几种人群的膳食特点
第十二节  不同国家的膳食营养结私特点
本章案例解析
本章小结
思考题
第二章  食品卫生
第一节  微生物概述
第二节  食品污染
第三节  食品腐败变质及其控制措施
第四节  霉菌毒素的污染及预防措施
第五节  化学农药污染与残留
第六节  金属毒物和其他化学物质污染
第七节  食品包装材料和容器的卫生
第八节  食品添加剂
第九节  食物中毒
第十节  细菌性食物中毒
第十一节  有毒动、植物食物中毒
第十二节  化学性食物中毒
第十三节  食物中毒的一般急救处理及调查
本章案例解析
本章小结
思考题
第三章  各类食品的营养价值及其卫生
第一节  谷类食品的营养价值及其卫生
第二节  豆与豆制品的营养价值及其卫生
第三节  畜禽肉的营养价值及其卫生
第四节  蛋与蛋制品的营养价值及其卫生
第五节  乳类的营养价值及其卫生
第六节  水产品类的营养价值及其卫生
第七节  食用油脂及其卫生
第八节  调味品及其卫生
第九节  冷饮食品及其卫生
第十节  酒类与非酒精饮料及其卫生
第十一节  罐头食品及其卫生
第十二节  蔬菜、水果与食用茵及其卫生
第十三节  糖果、糕点及其卫生
本章案例解析
本章小结
思考题
第四章  食品卫生管理
第一节  食品卫生法与饮食卫生“五四”制
第二节  饮食企业的卫生要求
第三节  食品贮存、运输、销售过程的卫生要求
第四节  食品从业人员的职业道德
本章案例解析
本章小结
思考题
实验与实习指导
实习一  膳食营养调查
实习二  塑料包装材料和容器的检验
实习三  食堂和饮食企业的参观调查
附录一  中华人民共和国食品卫生法
附录二  推荐的每日膳食中营养素供
主要参考文献
标题：SQL Server简明教程
图书信息
出版社: 黑龙江大学出版社; 第1版 (2008年10月1日)
丛书名: 易学易用计算机系列教程
平装: 284页
正文语种: 简体中文
开本: 16
ISBN: 9787811290714
条形码: 9787811290714
尺寸: 25.8 x 18.2 x 1.4 cm
重量: 458 g
内容简介
《SQL Server简明教程》共分9章，全面介绍了SQL Server的各项功能、相关命令和开发应用系统的一般技术。第1章为SQL Server关系数据库简介，第2章简单介绍了Transact-SQL语言，第3章讲解了Transact-SQL高级使用，第4章叙述了数据库管理，第5章叙述了数据库对象的操作，第6章叙述了SQL Server安全管理，第7章叙述了数据库完整性，第8章叙述了SQL Server数据转换，第9章叙述了用AD0操作SQL Server数据库。
《SQL Server简明教程》的编写注重循序渐进、由浅入深、通俗易懂、理论与实践相结合。书中的文字说明、图形显示、程序语句和习题比例恰当，可作为计算机相关专业本科、专科教材，既便于教师教学，又便于学生学习。《SQL Server简明教程》中提供了大量例题，有助于读者理解概念、巩固知识、掌握要点、攻克难点。
目录
第1章 SQL Server关系数据库简介
1.1 SQL Server系统简介
1.1.1 概况
1.1.2 特性
1.1.3 功能改进
1.2 SQL Server 2000的安装和配置
1.2.1 安装SQL Server 2000的硬件、软件需求
1.2.2 SQL Server 2000的配置选项
1.2.3 安装SQL Server 2000
1.2.4 SQL Server升级
1.2.5 客户/服务器体系结构
1.2.6 SQL Server系统数据库简介
1.2.7 SQL Server系统表简介
1.3 SQL Server具和实用程序
1.4 SQL Server服务器的管理
习题
第2章 Transact-SQL语言
2.1 数据定义语言（DDL）
2.1.1 数据库的操作
2.1.2 表的操作
2.2 数据操纵语言（DML）
2.2.1 SQL数据查询
2.2.2 SQL数据更新
2.3 数据控制语言（DCL）
2.4 系统存储过程
2.5 Transact-SQL程序设计基础
2.5.1 注释
2.5.2 标识符
2.5 3 变量
2.5 4 运算符
2.5.5 数据类型
2.5.6 批处理
2.5 7 流程控制语句
2.5.8 数
习题
第3章 Transact-SQL高级使用
3.1 SELECT高级查询
3.1.1 数据汇总
3.1.2 连接查询
3.1.3 子查询
3.1.4 在查询的基础上创建新表
3.2 管理ntext，text和image数据
3.2.1 检索ntext，text或image值
3.2.2 修改ntext，text或image值
3.3 事务处理
3.3.1 事务分类
3.3.2 显式事务
3.3.3 自动提交事务
3.3.4 隐性事务
3.4 数据的锁定
3.4.1 并发问题
3.4.2 事务的隔离级别
3.4.3 SQL Server中的锁定
3.4.4 自定义锁
3.5 使用游标
3.5.1 游标的概念
3.5.2 使用游标
3.5.3 游标类型
习题
第4章 数据库管理
4.1 数据库的存储结构
4.1.1 文件和文件组
4.1.2 事务日志
4.2 创建、修改和删除数据库
4.2.1 创建数据库
4.2.2 修改数据库
4.2.3 删除数据库
4.3 数据库备份
4.3.1 备份类型和常用备份策略
4.3.2 创建备份设备
4.3.3 备份数据库
4.4 恢复数据库
4.4.1 数据库的恢复方式
4.4.2 恢复数据库
4.5 数据库的维护
4.5.1 查看数据库
4.5.2 数据库选项的设置
4.5.3 数据库的更名
4.5.4 数据库分离与附加
4.5.5 制定数据库的备份/恢复计划
习题
第5章 数据库对象的操作
5.1 表操作
5.1.1 创建表
5.1.2 修改表
5.1.3 重命名表
5.1.4 删除表
5.1.5 向表中添加、修改、删除数据
5.2 视图操作
5.2.1 视图的概述
5.2.2 创建视图
5.2.3 使用视图
5.2.4 查看视图信息
5.2.5 修改视图
5.2.6 重命名视图
5.2.7 删除视图
5.3 索引操作
5.3.1 索引概述
5.3.2 索引类型
5.3.3 创建索引
5.3.4 查看索引信息
5.3.5 删除索引
5.4 存储过程
5.4.1 概述
5.4.2 存储过程的创建和执行
5.4.3 存储过程的参数
5.4.4 查看存储过程信息
5.4.5 修改存储过程
5.4.6 删除存储过程
5.5 触发器
5.5.1 概述
5.5.2 创建触发器
5.5.3 查看和修改触发器信息
5.5.4 删除触发器
5.5.5 嵌套触发器
习题
第6章 SQL Server安全管理
6.1 SQL Server安全体系结构
6.1.1 操作系统的安全性
6.1.2 SQL Server的安全性
6.1.3 数据库的安全性
6.1.4 SQL SerVer数据库对象的安全性
6.2 SQL SerVer的验证模式
6.2.1 SQL Server中的验证模式
6.2.2 设置验证模式
6.3用户权限管理
6.3.1 权限认证
6.3.2 SQL Server登录账户管理
6.3.3 数据库用户管理
6.3.4 角色
6.3.5 角色管理
6.3.6 权限管理
习题
第7章 数据库完整性
7.1 约束
7.1.1 PRIMARY KEY约束
7.1.2 FOREIGN KEY约束
7.1.3 UNIQUE约束
7.1.4 CHECK约束
7.1.5 列约束和表约束
7.2 默认值
7.2.1 在创建表时指定默认值
7.2.2 使用默认对象
7.3 规则
7.3.1 创建规则
7.3.2 绑定规则
7.3.3 解除和删除规则
习题
第8章 SQL Server数据转换
8.1 DTS的基本概念
8.2 数据的导入
8.3 数据的导出
习题
第9章 用AD0操作SQL Server数据库
9.1 0DBC简介
9.1.1 ODBC的结构
9.1.2 0DBC数据源的创建
9.2 AD0
9.2.1 AD0的模型结构
9.2.2 AD0中的Connection对象
9.2.3 AD0中的Command对象
9.2.4 AD0中的RecordSet对象
9.2.5 ADO中的Field对象
9.3 常用的数据访问控件
9.3.1 AD0 Data控件
9.3.2 DataGrid控件
9.3.3 DataComb0控件
9.3.4 TreeView控件
习题
标题：高梦鸾
人物介绍
第一奇女高梦鸾出自《十粒金丹》中的人物。属于高家将第十一代英雄。  [1]　　父：镇国王高廷赞；祖父：平东王高增；曾祖父：平东王高锦； 高祖父：震国王永平侯高琼
《十粒金丹》简介
又名《第一奇女》、《宋史奇书》。该书讲述的是北宋神宗年间，渔阳小燕山下的麒麟村高延赞一家人历尽艰辛、屡遭磨难，最终团聚的故事，生动地塑造了女英雄高梦鸾横枪跃马、出奇制胜、杀敌立功的形象。该书彰善瘅恶，劝忠劝孝，庄谐并作，逸趣横生。该书曾于清光绪戊子年间发行，距今已有整整120年，其间共有6个版本刊行于世，被称为一代文学奇书。
标题：SQL Server项目开发实践
图书信息
出版社: 中国铁道出版社; 第1版 (2006年1月1日)
丛书名: 项目开发实践系列
平装: 241页
正文语种: 简体中文
开本: 16
ISBN: 9787113059767
条形码: 9787113059767
尺寸: 26 x 18.2 x 1.2 cm
重量: 440 g
内容简介
《SQL Server项目开发实践》结合大量实例，介绍如何利用SQL Server 2000来管理和维护数据，以及开发SQL Server 2000数据库应用系统的必备知识。
目录
第1章 SQL Server基础
1.1 安装与升级
1.1.1 SQI Server简介
1.1.2 SQL Server的系统需求
1.1.3 SQL Server的安装
1.1.4 SQL Server的升级
1.2 SQL Server的体系结构
1.2.1 通信
1.2.2 应用开发
1.3 企业管理器
1.3.1 环境
1.3.2 启动与关闭服务器
1.3.3 管理服务器组
1.3.4 管理服务器
1.4 查询分析器
1.5 事件探查器
1.6 导入和导出数据
1.7 本章小结
第2章 数据库和Transact.SQL基础
2.1 关系数据库
2.1.1 实体关系模型
2.1.2 关系数据库
2.1.3 数据库设计方法学概述
2.1 4规范化
2.2 rransact.SQI。语言
2.2.1 SQI语言
2.2.2 Transact.SQI。语法概述
2.2.3 数据类型
2.2.4 变量
2.2.5 注释符、运算符与通配符
2.2.6 流程控制命令
2.2.7 其他命令
2.2.8 常用函数
2.3 本章小结
第3章 数据库的创建和维护
3.1 需求分析
3.1.1 实况发现技术
3.1.2 系统需求分析
3.1.3 数据库需求分析
3.2 创建数据库
3.2.1 文件与文件组
3.2.2 数据库配置需求
3.2.3 使用企业管理器创建数据库
3.2.4.使用Fransact.SQL..创建数据库
3.3 数据库操作
3.3.1 更改数据库
3.3.2 删除数据库
3.3.3 收缩数据库
3.3.4 移动数据库
3.3.5 数据库维护
3.4 本章小结
第4章 表的创建和修改
4.1 需求分析
4.1.1 实体联系建模
4.1.2 表的需求分析
4.2 完整性约束
4.3 创建表的原则
4.4 数据库表的设计
4.5 创建表
4.5.1 列的属性
4.5.2 通过企业管理器创建表
4.5.3 使用Transact.SQL创建表
4.6 表操作
4.6.1 修改表
4.6.2 查看表
4.6.3 删除表
4.7 本章小结
第5章 索引的创建和修改
5.1 需求分析
5.1.1 事务分析
5.1.2 事务频率分析
……
第6章 视图创建和维护
第7章 数据的查询和更新
第8章 存储过得的创建和维护
第9章 触发器的创建和维护
第10章 数据备份和恢复
附录A SQL Server的关键字
附录B SQL Server 的全局变量
参考文献
标题：中等职业教育规划教材·调酒艺术技能实训
图书信息
出版社: 机械工业出版社; 第1版 (2008年1月1日)
丛书名: 中等职业教育规划教材
平装: 180页
ISBN: 9787111223702
条形码: 9787111223702
尺寸: 25 x 19.2 x 0.6 cm
重量: 299 g
内容简介
《中等职业教育规划教材?调酒艺术技能实训(旅游类专业适用)》体现“以能力为本位、以学生为主体、以实践为导向”的职业教育教学指导思想，体现“先做后学、先会后学、先学后教、以学定教”的教学方式，突出实践教学，强调个性的实操实训，具有较强的实用性和适用性。《中等职业教育规划教材·调酒艺术技能实训(旅游类专业适用)》尽可能把理论性强的知识点简易化、通俗化，增设“温馨提示”、“小知识”等内容，以图文实物的形式代替枯燥无味的、复杂的文字叙述。
目录
前言
技能训练模块一 调酒技术行业调研，
技能训练活动 调酒师素质要求训练
技能训练模块二 酒吧功能
技能训练活动 酒吧功能分类及识辨能力训练
技能训练模块三 非酒精饮料
技能训练活动 非酒精饮料的认识与运用能力训练
技能训练模块四 啤酒
技能训练活动 啤酒常识与服务能力训练
技能训练模块五 葡萄酒
技能训练活动 葡萄酒的常识及服务能力训练
技能训练模块六 国外配制酒
技能训练活动 国外配制酒常识及服务能力训练
技能训练模块七 鸡尾酒的调制
技能训练活动 鸡尾酒调制能力训练
技能训练模块八 鸡尾酒的创作
技能训练活动一 白兰地类鸡尾酒创作能力训练
技能训练活动二 威士忌类鸡尾酒创作能力训练
技能训练活动三 金酒类鸡尾酒创作能力训练
技能训练活动四 朗姆酒类鸡尾酒创作能力训练
技能训练活动五 伏特加类鸡尾酒创作能力训练
技能训练活动六 龙舌兰酒类鸡尾酒创作能力训练
技能训练活动七 香槟酒类鸡尾酒创作能力训练
技能训练模块九 花式调酒
技能训练活动 花式调酒能力训练
技能训练模块十　模拟酒吧经营
技能训练活动一 酒吧服务与管理能力训练
技能训练活动二 酒吧成本控制能力训练
技能训练活动三 酒吧推销能力训练
附录
附录A　鸡尾酒创作款式
附录B 酒吧常用专业中英文用语
附录C　鸡尾酒调酒的量制换算单位表
附录D　鸡尾酒调制评分表
参考文献
标题：唤醒小鸟2
基本信息
游戏名称：唤醒小鸟2
游戏大小：790K
游戏类型：益智小游戏
游戏介绍
如何开始：点击[play]-[click to play] -选择关卡开始游戏。  唤醒小鸟2[1]游戏目标：唤醒沉睡的小鸟。
内容介绍：唤醒小鸟的第二部来啦，全新关卡等你挑战！！一只小鸟整天的睡大觉，无论任何地方它都能睡着，为了不让它继续睡下去，一定要想办法让小鸟醒来。
游戏操作
鼠标点击放置道具到合适的地方。
标题：常州市觅渡桥小学
简介
常州市觅渡桥小学是中国共产党早期领导人瞿秋白的母校，解放后受到各级党政领导的重视和关心，刘少奇、董必武、宋庆龄、茅盾、陆定一、柳斌等党和国家领导人分别为觅小题词，激励师生发扬秋白精神，做党的好孩子。
历史
觅渡桥小学创办于1841年，学校经历了“冠英义学”、“武阳市初等高等小学”等8次改名，在1984年，改为觅渡桥小学。1989年10月定为钟楼区实验小学。1994年常州市西大街小学和觅渡桥小学联合办学，1999年由觅渡桥小学统一管理。1999年5月，觅渡桥小学被省教委确认为江苏省实验小学。
规模
觅渡桥小学现有45个班级，，2522名学生，129名教工，占地面积8790平方米，建筑面积7641.15平方米。建有电脑室3个，阅览室、自然市、音乐室、舞蹈房、美术室、劳技室、多功能教室、红领巾电视台等20多个专用教室和180米的塑胶跑道。学校是省教科所的实验基地。
"九五"省级课题取得常州市教育科研优秀成果一等奖，极大的推动了学校的发展，提高了教师的科研意识和水平，促进了学生的发展，在此基础上，又确立了新的课题"拓展学习时空 改善学生方式 转变教学行为"，这个课题的研究性具有很强的针对性、应用性、实效性和前瞻性，最近申报国家级课题。
学校在教科研的带动下，使课堂焕发出勃勃生机。取得了一系列的赞扬和荣誉。学校新一轮的基本建设规划"青少年活动中心"已经启动，届时，将成为常州市中心一道亮丽的风景线，觅小又将新增活力。
未来展望
从"冠英"到"觅渡"，冠乎群英--寻觅超越，162年的文化积淀，觅小人励精图治，抢抓机遇，加快发展，严谨的学校管理，多彩的德育活动，笃实的教育科研，鲜明的学校特色，富有生机的教师群体，使这所古老的秋白母校永远年轻美丽！
标题：嘉积棒花鱼
分类信息
中文名称嘉积棒花鱼
拉丁名称Abbottina kachekensis(Oshima)
英文名称Kachek gudgeon
地方名称\
作者单位\
中文门名脊椎动物门
拉丁门名Vertebrata
中文纲名硬骨鱼纲
拉丁纲名Osteichthyes
中文目名鲤形目
拉丁目名Cypriniformes
中文科名鲤科
拉丁科名Cyprinidae
中文属名棒花鱼属
拉丁属名Abbottina Jordan et Fowler,1903
分布类别淡水
形态特征
背鳍条2，8；胸鳍条1，13；腹鳍条1，8；臀鳍条2，6。鳃耙7。下咽齿1行，5一5。测线鳞34[3.5/（2～V）]；侧线鳞至腹部正中有4个鳞片。
标准长为头长的4.25倍，为体高的6.4倍。头长为吻长的2.4倍，为眼径的3.0倍，为眼间距的4.8倍，为胸鳍长的1.09倍，为腹鳍长的1.26倍。
体长，略呈长方形，后部侧扁，尾柄长.头长，略呈方形，头背部较平.吻前端稍圆，背部自背鳍前至眼后方较平.口下位，呈马蹄形，上唇厚，呈流苏状，下唇两侧与上唇边缘联合，很发达，上有许多乳突，下唇正
习性
生活习性\
繁殖习性\
标题：软件测试技术基础
图书信息
出版社: 华中科技大学出版社; 第1版 (2008年10月1日)
外文书名: Basis of Software Testing Technique
丛书名: 普通高等学校计算机专业精品课程教材
平装: 378页
正文语种: 简体中文
开本: 16
ISBN: 9787560949017
条形码: 9787560949017
尺寸: 26 x 19 x 2.4 cm
重量: 780 g
作者简介
陈传波，男1957年8月出生。华中科技大学教授，博士生导师。先后毕业于华中理工大学自控与计算机系工业自动化专业和华中理工大学计算机系模式识别与机器智能专业。1984年去德国MAT公司和美国Finnigan Institute进修学习。1986去美国学习。1988年晋升为讲师，1992年晋升为副教授，1996年晋升为教授。现任华中科技大学软件学院院长。曾任武汉华工赛百数据系统有限公司总裁、计算机应用科学和技术系系主任，计算机应用研究所所长，计算机及应用教研室主任，ASIC研究所副所长。兼任中国计算机学会计算机应用专业委员会副主任委员，湖北省宇航学会计算机应用专业委员会主任委员，国家高性能计算（武汉）中心学术委员会委员，ACM会员。1993获政府特殊津贴。湖北省跨世纪学术带头人。
主持完成的纵横向项目包括基金、863、预研基金、军口、部属、以及大型横向等科研项目32项。累积科研经费1800多万元，80%为软件研究项目，其中一项软件系统成果被美国FINNIGAN公司和德国MAT公司买去。获得省部级科技成果一等奖一次、二等奖两次、三等奖三次。在国内外权威和重要学术刊物上发表论文148篇，编著2部。指导博士后1人、博士8人、硕士88人、留学生5人。
肖来元，男1957年1月出生，华中科技大学教授。
毕业于原华中理工大学机械科学与工程学院，先后获得工学硕士和工学博士学位。现为中国机械工程学会、中国力学学会、中国计算机学会会员。
多年来，主要从事结构工程、机械工程和计算技术的教学与科研工作，主讲过软件能力成熟度模型（CMM）、信息获取与沟通、结构力学、弹性力学、材料力学、机械原理与机械设计基础、有限单元法、边界元方法等多门本科与研究生课程；并长期从事结构与传动装置的弹性动力学和计算机仿真以及数字化技术与领域工程的跨学科研究，指导研究生30余人。
出版专著2部、网络版电子教材1部，发表论文40余篇，参与2项国家重点科技攻关课题和国家自然科学基金资助项目，主持2项省部级研究项目，获省部级成果二等奖1项。
现主要致力于数字化技术与领域工程、智能信息处理、网络应用软件开发、现代设计理论与方法、工程优化及软件工程相关领域技术的研究。
内容简介
《软件测试技术基础》从软件测试的基础知识入手，涵盖软件测试的理论知识和实践环节内容。全书共分五个部分。第一部分从一个浅显的实例入手，围绕软件测试的三大最重要的基础概念展开讨论，使读者可以尽快了解和参与软件测试实践，同时也介绍了软件测试的原则、分类、过程模型和国内外现状等。第二部分详细讨论了常见的测试用例设计方法，包括黑盒测试、白盒测试的典型方法以及面向对象软件的测试方法。每种测试方法的论述中都包括系统的理论介绍和丰富的案例实践，同时介绍了相关方法应用于实际测试工作中的经验性指导原则。第三部分从测试阶段的角度描述了单元测试、集成测试和系统测试的内容及过程，并通过案例来说明自动化单元测试的计划、设计与实施。第四部分涵盖测试人员日常工作的两大内容，包括测试用例的组织与维护，以及对软件缺陷的管理，强调测试过程合理、适度的文档化。第五部分讨论了自动化测试的基础理论，并通过介绍主流的功能测试工具WinRunner的基本使用来展示自动化测试的实施过程和重点、难点。附录中给出了常见的软件测试术语和常见的测试专业网站。随书附光盘，内容包括电子课件、案例代码（均已调试通过）、课外阅读材料、案例详细分析及思考题参考答案。
目录
第一部分 软件测试概述
第1章 软件测试的基本概念
1.1 引子：4W1H问题
1.2 软件与软件测试
1.2.1 软件的定义
1.2.2 软件的特点
1.2.3 软件的分类
1.2.4 软件测试的定义
1.2.5 软件测试的重要性
1.3 软件缺陷
1.3.1 典型案例
1.3.2 软件缺陷的定义
1.3.3 案例实践一：NextDate的第一次测试
1.3.4 软件缺陷的来源
1.3.5 软件缺陷的修复成本
1.4 测试用例
1.4.1 测试用例的定义
1.4.2 测试用例的重要性
1.4.3 测试用例的评价标准
1.4.4 测试用例设计的基本原则
1.4.5 案例实践二：NextDate的第二次测试
1.4.6 测试用例设计的注意事项
1.4.7 测试需求
1.5 测试环境
1.5.1 测试环境的定义
1.5.2 测试环境的重要性
1.5.3 良好测试环境的要素
1.5.4 测试环境的规划
1.5.5 测试环境的维护和管理
1.6 本章小结
课外阅读材料(见本书光盘)
思考题
参考文献
第2章 软件测试原理
2.1测试原则
2.1.1 软件测试应追溯到用户需求
2.1.2 应尽早和不断地测试
2.1.3 穷尽测试是不可能的
2.1.4 具有良好的测试态度
2.1.5 对待缺陷的基本原则
2.1.6 测试结果的处理原则
2.2 软件测试的分类
2.2.1 按是否需查看代码分类
2.2.2 按是否需要执行被测软件分类
2.2.3 按测试阶段分类
2.2.4 按测试执行时是否需人工干预分类
2.2.5 其他测试类型
2.3 软件测试的过程模型
2.3.1 V模型
2.3.2 W模型
2.3.3 H模型
2.3.4 X模型
2.3.5 测试成熟度模型
2.3.6 测试过程模型的使用策略
2.4 软件测试的发展概况
2.4.1 第一阶段
2.4.2 第二阶段
2.4.3 第三阶段
2.4.4 第四阶段
2.5 国内外软件测试的现状
2.5.1 国外现状
2.5.2 国内现状
2.6 软件测试职业的现状
2.6.1 人才需求大
2.6.2 职业具有明显优势
2.6.3 职业瓶颈
2.7 软件测试工程师的素质要求
2.7.1 两项意识
2.7.2 三颗“心”
2.7.3  四种能力
2.7.4 五个特性
2.8 本章小结
课外阅读材料（见本书光盘）
思考题
参考文献
第二部分 软件测试方法
第3章 黑盒测试技术
第4章 白盒测试技术
第5章 面向对象软件的测试
第三部分 软件测试阶段
第6章 单元测试
第7章 集成测试
第8章 系统测试
第四部分 软件测试实践
第9章 测试用例的组织和管理
第10章 缺陷管理
第五部分 自动化测试
第11章 自动化测试
附录A 常见软件测试术语
附录B 软件测试国内外网络链接
标题：高压电气设备安装
基本信息
出版社: 中国电力出版社; 第1版 (2001年1月1日)
丛书名: 电力施工企业职工岗位技能培训教材
平装: 388页
正文语种: 简体中文
ISBN: 9787508304472
条形码: 9787508304472
品牌: 中国电力出版社发行部
ASIN: B002WN2DR6
内容简介
《高压电气设备安装》是火电、送变电施工企业高压电气设备安装工的岗位培训教材，是按部颁《电力工人技术等级标准》中的火电“高压电气安装工”和送变电“变电一次安装工”的要求编写的。《高压电气设备安装》的主要内容为同步发电机的结构原理及安装工艺；电力变压器的结构原理及安装工艺；高压母线的结构及安装工艺；高压断路器的结构原理及安装工艺；高压隔离开关的结构原理及安装工艺；互感器的结构原理及安装工艺；避雷器、耦合电容器、阻波器的原理及安装工艺；全封闭组合电器的原理及安装工艺；高压电缆的结构及安装工艺；高压电气设备的试验及试运行。
《高压电气设备安装》可供火电、送变电施工企业电气安装工，火力发电厂电气检修、运行人员参考，也可供有关院校的师生参考。目录前言
编者说明
第一章　同步发电机
第一节　同步发电机的基本知识
第二节　同步发电机的基本结构
第三节　同步发电机电气部分的安装　
第四节　同步发电机的干燥
复习题
第二章　电力变压器
第一节　电力变压器的结构
第二节　电力变压器的工作原理
第三节　电力变压器的运输和保管
第四节　电力变压器的安装　
第五节　电力变压器油的处理
第六节　电力变压器干燥
复习题
第三章　高压母线　
第一节　一次接线
第二节　母线的分类及结构特点　
第三节　硬母线的安装　
第四节　软母线的安装　
第五节　封闭母线安装　
复习题
第四章　高压断路器
第一节　高压断路器安装前的准备工作
第二节　SW6系列少油断路器的安装与调整
第三节　空气断路器的安装与调整
第四节　六氟化硫断路器的安装与调整
复习题
第五章　隔离开关
第一节　隔离开关的用途和分类　
第二节　隔离开关的结构特点及工作原理
第三节　隔离开关安装与调整
复习题
第六章　互感器
第一节　互感器的结构原理和分类　
第二节　互感器的安装　
第三节　互感器的试验　
复习题
第七章　避雷器、阻波器、支柱绝缘子
第一节　避雷器
第二节　阻波器
第三节　绝缘子
复习题
第八章　全封闭式组合电器
第一节　概述　
第二节　GIS各元件的结构原理
第三节　全封闭式组合电器的安装　
第四节　GIS的常规试验　
复习题
第九章　电力电缆
第十章　高压电气设备带电试运行　
参考文献
标题：配电网新设备新技术问答
基本信息
出版社: 中国电力出版社; 第1版 (2002年1月1日)
平装: 463页
正文语种: 简体中文
ISBN: 9787508307893
条形码: 9787508307893
商品尺寸: 20.2 x 13.8 x 2 cm
商品重量: 440 g
品牌: 中国电力出版社发行部
ASIN: B002W5W1GW
内容简介
《配电网新设备新技术问答》内容简介：近年来，配电网迅速发展，具有降耗节能、提高供电可靠性和自动化水平、节省土地资源、降低嗓声污染等优点的新设备和新技术得到了大量应用。这些设备和技术包括环网供电设备、全封闭组台电器GIS和C—GIS，SF6断路器和真空断路器、空气绝缘高压开关柜、有载调压分接开关、干式变压器、接地变压器、箱式变电站、氧化锌避雷器、微机防误闭锁装置、微机保护、配变负荷测录仪、调度自动化、线路绝缘化及带电作业、路灯设备等。《配电网新设备新技术问答》以问答的形式讲解了配电网新设备的工作原理、结构特点、安装、检修、验收入运行等方面的技术问题，介绍调度自动化和带电作业新技术。
全书共十三章约600题，凝结了70多位专业技术人员的心血，题题都是实践经验的总结。《配电网新设备新技术问答》是供电工人和技术人员学习和运用新设备、新技术不可多得的自学用书，也可作为各供电金灿培训职工的教材。目录前言
第一章　变压器
1. 电力变压器主要由哪些部件组成？各部件的作用是什么？
2. 电力变压器出线套管按电压等级不同常用的有哪些型式？
3. 110kV油纸电容式套管的结构和原理是什么？安装和检修试验时应注意哪些事项？
4. 110kV套管电流互感器在安装和检修试验时有哪些要求？
5. 电力变压器的主要保护有哪些？各自的保护范围是什么？
6. 气体继电器的结构和工作原理是什么？
7. 气体继电器的安装和验收有哪些要求？
8. 压力释放阀的结构和作用是什么？
9. 大型变压器的铁芯和夹件为什么要用小套管引出接地？
10. 油浸电力变压器的冷却方式有几种？它们的工作原理怎样？
11. 储油柜为什么要采用密封结构？密封式储油柜有几种？
12. 胶囊式储油柜的结构和原理是什么？有何优缺点？
13. 隔膜式储油柜的结构和原理是什么？有何优缺点？
14. 密封式储油柜在注油时有哪些步骤和要求？
15. 怎样判断密封式储油柜是否出现假测位？
16. 密封式储油柜出现假油位的原因有哪些？如何处理？
17. 试述储油柜中集气盒和集污盒的结构，检修时有哪些要求？
18. 油浸电力变压器有哪些防渗漏措施？
19. 变压器油的作用有哪些？它的牌号表示什么含义？
20. 变压器油的试验标准是怎样规定的？
21. 变压器预防性试验时测量直流电阻相间误差合格，为什么还要看纵向电阻误差
22. 变压器预防性试验中为什么要进行直流耐压试验？
23. 变压器出厂前为什么要做突发短路试验？
24. 变压器进行频谱试验有何意义？为什么在做频谱试验的同时还要测量低电压的短路阻抗？
25. 为什么通过油中溶气色谱分析能检测和判断变压器内部故障？怎样根据特征气体含量来判断故障性质？
26. 新变压器投运不久，色谱分析中发现含有微量乙块是什么原因？
27. 电力变压器的各类油阀和气阀有哪些检修要求？
28. 电力变压器安装竣工时有哪些验收项目和技术要求？
29. 电力变压器运行维护有哪些注意事项？
30. 10kV接地变压器的结构有哪些特点？
……
第二章　变压器有载分接开关
第三章　SF6全封闭组合电器GIS和C-GIS
第四章　高压开关柜
第五章　SF6断路器和真空断路器
第六章　环网供电设备
第七章　配电系统的附属设备
第八章　微机保护
第九章　自动化技术
第十章　绝缘线路
第十一章　线路用新型器材
第十二章　带电作业和绝缘斗臂车
第十三章　路灯设备
标题：电气运行与检修专业
基本信息
出版社: 中国电力出版社; 第1版 (2000年4月1日)
平装: 362页
正文语种: 简体中文
开本: 32
ISBN: 15508387
条形码: 155083.87
商品尺寸: 20 x 13.8 x 1.2 cm
商品重量: 340 g
品牌: 中国电力出版社发行部
ASIN: B001BMSUWQ
内容简介
《电气运行与检修专业》主要内容：为适应我国市场经济发展和科学技术进步的需要，进一步完善以职业技能为导向的国家职业技能标准体系，推动电力行业职业技能鉴定工作，中国电力企业联合会按照原劳动部统一部署和关于制定《国家职业技能鉴定规范》的规定，根据《中华人民共和国工种分类目录》所列电力工业的工种范围，组织制定了电力行业特有工种的职业技能鉴定规范，现已经国家劳动和社会保障部正式批准作为《国家职业技能鉴定规范》颁发施行。
电力行业《国家职业技能鉴定规范》（以下简称《规范》），是根据职业技能鉴定工作的需要，在《中华人民共和国工人技术等级标准·电力工业》的基础上，对其内容合理调整、修正补充，进一步细化和量化的结果。
《规范》是公平、公正、有效开展电力职业技能鉴定的重要依据，同时也是进行技能操作训练和组织教学培训的参考大纲。在《规范》制定过程中充分兼顾到了这两方面的功能。
《规范》按照国家统一规定的结构、体例，在知识和技能要求表格化的条目中，坚持了以定性描述和定量描述相结合的原则；在文字语言表述上力求精练、准确，以体现《规范》的适用性、可操作性和权威性。
《规范》主要由编制说明、鉴定要求、鉴定内容、双向细目表四个部分构成，其附录包括试卷样例及参考答案，便于指导对各类工种不同级别层次的技能鉴定。
《规范》在鉴定内容的设计和编排上，强调了以技能为核心、知识为技能服务、满足技能需要的原则。初级技能阶段应掌握的知识和技能，不在中级技能阶段出现，中级的内容也不在高级技能阶段简单重复，各项要求步步深入，适度扩展、逐级递进。
《规范》在申报条件中要求：晋升级别的鉴定，必须经过晋升前的技能培训，体现了职业技能鉴定对促进劳动者技能水平全面提高的效能。
《规范》贯彻劳动工资制度改革精神，将职业（工种）资格等级线划分为初、中、高和技师四个技能级别，正式设定了技师这一技能等级，并且明确规定了技师应必备的技能标准水平。
《规范》是在广泛调查研究和征求意见基础上制定的，它具有普遍的代表性和通用性，为开展电力行业的职业技能培训和鉴定工作奠定了基础。《规范》的制定工作得到了有关电力集团公司、省电力公司以及众多专家的关心和支持。各单位在执行过程中，要结合本地区、本部门的实际情况严格掌握，不得擅自降低或拔高技能要求尺度而超出规范所限定范围。具体实施中有何意见和建议，请及时报告电力行业职业技能鉴定指导中心。目录劳动和社会保障部关于印发电力行业燃油值班员等85个工程《国家职业技能鉴定规范》的通知
说明
11-030 电机氢冷值班员
第一部分　编制说明
第二部分　鉴定要求
第三部分　鉴定内容
第四部分　双向细目表
电机氢冷值班员职业技能鉴定知识要求双向细目表
电机氢冷值班员职业技能鉴定技能要求双向细目表
第五部分　附录
试卷样例
参考答案
11-031　厂用电值班员
第一部分　编制说明
第二部分　鉴定要求
第三部分　鉴定内容
第四部分　双向细目表
厂用电值班员职业技能鉴定知识要求双向细目表
厂用电值班员职业技能鉴定技能要求双向细目表
第五部分　附录
试卷样例
参考答案
11-032　电气值班员
第一部分　编制说明
第二部分　鉴定要求
第三部分　鉴定内容
第四部分　双向细目表
电气值班员职业技能鉴定知识要求双向细目表
电气值班员职业技能鉴定技能要求双向细目表
第五部分　附录
试卷样例
参考答案
11-033　集控巡视员
第一部分　编制说明
第二部分　鉴定要求
第三部分　鉴定内容
第四部分　双向细目表
集控巡视员职业技能鉴定知识要求双向细目表
集控巡视员职业技能鉴定技能要求双向细目表
第五部分　附录
试卷样例
参考答案
11-034　集控值班员
第一部分　编制说明
第二部分　鉴定要求
第三部分　鉴定内容
第四部分　双向细目表
集控值班员职业技能鉴定知识要求双向细目表
集控值班员职业技能鉴定技能要求双向细目表
第五部分　附录
试卷样例
参考答案
11-35 电机检修工
第一部分　编制说明
第二部分　鉴定要求
第三部分　鉴定内容
第四部分　双向细目表
电机检修工职业技能鉴定知识要求双向细目表
电机检修工职业技能鉴定技能要求双向细目表
第五部分　附录
试卷样例
参考答案
标题：巴蜀膳房1
图书信息
出版社: 重庆出版社; 第1版 (2007年4月1日)
平装: 168页
开本: 24开
ISBN: 9787536686472
条形码: 9787536686472
尺寸: 20.6 x 17.8 x 1.4 cm
重量: 358 g
内容简介
《巴蜀膳房》共三册，本册收录了“精美冷菜”、“家常小炒”、“渝州靓汤”、“得意小吃”4类共160道菜肴。冷菜、小炒、汤菜、小吃都是人们耳熟能详和平日爱吃的传统家常菜、风味小吃，所取原料不复杂，在农贸市场、超市里随处可觅，且价格不是太贵，操作方法也较简单。大家读了这本书，可以了解制作冷菜、炒菜、汤菜、小吃的刀工、火候、调味等基本烹调技巧，以后在家里练练手，举一反三，任意组合，隔三差五自己动手炒一两个家常菜来调剂口味，那小日子便多了几分滋润。
目录
精美冷菜
口水鸡
棒棒鸡
陈皮凤翅
豆汁凤爪
盐水土鸭
盐水鸡胗
美极鸭舌
红卤翅脚
绿茵嫩兔
红卤牛肉
陈皮牛肉
子姜黄喉
干拌牛肚
西芹鳝丝
……
家常小炒
渝州靓汤
得意小吃
标题：学生烹饪入门
图书信息
出版社: 浙江科学技术出版社; 第1版 (2003年1月1日)
丛书名: 家庭美食DIY
平装: 72页
正文语种: 简体中文
开本: 32
ISBN: 7534118417
条形码: 9787534118418
尺寸: 21 x 18.2 x 0.4 cm
重量: 200 g
作者简介
蔡美杏
台湾实践大学中餐班结业
台湾中餐技术士检定合格
从事烹饪教学工作10余年
现任YWCA妈妈教室教师
内容简介
本书是针对全无烹饪绝对值年轻读者所设计的，内容共分成14堂课，从面、饭、汤、面点到日本料理，从煎、煮、炒、炸等7种烹调方法示范到数十道简易快餐的制作，都是既家常又简单好学的内容。此外，书中还教你怎样买菜、处理材料，告诉你厨房器具的清洁保养和厨房安全的注意事项，通讯全家人共餐的基本礼仪，希望初人厨房的大小读者皆能轻松入门，不致手忙脚乱。
媒体评论
书评
这几年，各级学校开始注重学生的生活技能训练，这是一个十分可喜的现象。因为从小培养孩子在家事方面的技能，不仅能让他们学会独立地照顾自己，甚至还能够懂得与人分享，进而帮助他人，营造良好的人际关系。随着现代社会家庭分工的改变，很多夫妻结婚后，两个人都要出去工作，家事也必须采取两性分工，因此，男孩子会做菜的情形愈来愈多，也不再令人觉得奇怪。以我教过的中学生来说。也是如此。只要放下性别差异，把烹饪当作一种基本的生活能力，任何人都可以成为很好的美食家，既懂得吃，又懂得怎么做，一举数得。
目录
第一课　饭
第二课　面
第三课　面点
第四课　点心
第五课　意大利面
第六课　三明治
第七课　日本料理
第八课　炒
第九课　煎
第十课　炸
第十一课　烧
第十二课　蒸
第十三课　拦
第十四课　煮
标题：增强抵抗力的食物
图书信息
出版社: 世界图书出版公司; 第1版 (2006年1月1日)
丛书名: 食出健康丛书
平装: 128页
开本: 32开
ISBN: 750627955X
条形码: 9787506279550
尺寸: 21 x 14.9 x 0.7 cm
重量: 259 g
作者简介
作者：(英)安娜·塞尔比 译者：梁月华
内容简介
25种奇效食物的选购、储存和烹制，50余种美味食谱，轻松选择，随心搭配！简单明了的营养学知识，帮助保持最佳健康状态！由英国营养学家和医师共同推荐，保持健康、增强抵抗力的奇效食物，你不想试试么？
我们大部分人都会吃加工食品和零食，为什么这些食物对我们有害呢?因为它们不但只有极少的营养素，而且含太多脂肪、精制糖和盐、过多的人造色素、味素及防腐剂。正因为如此，我们的身体反应便有如我们患病的时候一样，只集中于去除毒素而减少了对清洁、愈合和新陈代谢所需的时间和能量。
世界卫生组织指出维生素A(源于蔬菜的胡萝卜素)、维生素C及维生素E对健康极其重要。这些维生素，以及矿物质硒和锌，被誉为抗氧化剂。许多复合维生素B、酶及某些氨基酸亦含有抗氧化剂。它们不但保护我们免受轻微的感染，同时也能减低患上严重退化性疾病，如癌症和心脏病的风险，以及过早衰老的症状。它们扮演着自由基(参看第8页)清道夫的角色。特别是矿物质锌，人体锌不足，会出现淋巴细胞数量低落、血中免疫球蛋白降低、自然杀手功能减弱、皮肤免疫测试反应降低的代谢问题，临床的结果就是肺炎、念珠球菌感染，甚至伤风感冒。增强抵抗力特别要注意补锌，可以通过书本的这些食材补充矿物质锌，还可以选择一些补锌剂，如新稀宝片。
目录
序言
维生素与矿物质
健康食物
增强抵抗力的食物与食谱
苹果与梨
香蕉
豆科植物与豆实
甜菜根
浆果
蜂蜜
芒果与木瓜
果仁
燕麦
多油鱼类
橄榄油
辣椒
海藻与海蔬
种子
大豆与豆腐
西兰花
卷心菜
胡萝卜
野味
蒜头
菠菜
番茄
西洋菜
山药与番薯
酸奶
词汇表
索引
标题：静芳亭摘稿
古籍简介
《静芳亭摘稿》·八卷（浙江孙仰曾家藏本）
四库提要
明陈洪谟撰。洪谟有《治世馀闻》，已著录。是集为洪谟所自定。以致仕之后，居高吾山下，筑亭山中，榜曰静芳，故以名其集。又自称高吾子，故亦曰《高吾摘稿》。其诗音节谐畅，而意境不深，盖弘、正之间，风气初变，渐趋七子之派，而未尽离三杨之体也。《明史·艺文志》有《陈洪谟文集》二卷，不载其诗。今乃独有诗集，而文集未见传本。考此本卷首标题之下，俱有诗集二字，知尚别有文集，故以示别，非史误也。