标题：香谱
宋·洪刍及其《香谱》研究
摘　要
洪刍《香谱》为今存北宋最早、也是保存比较完整的香药谱录类著作，其中对于历代用香史料、用香方法、以及各种合香配方，均广而收罗之；并首创用香事项之分类模式为：香之品、香之异、香之事、香之法等四大类别，为其后各家香谱所依循。
《香谱》的作者，虽从宋以来多视此谱为洪刍所作，但《郡斋读书志》提出与所传洪刍《香谱》内容略异的疑点、明陶宗仪《说郛》提出为唐人所撰，以及清《四库全书总目提要》认为似非洪刍所撰等，对于作者的问题仍须厘清；此外各传本流传的卷次与内容差异，仍有待更进一步的探究。
本文先从《香谱》众多作者中，如：唐人所撰、可能为侯氏《萱堂香谱》等说法，考订为洪刍所撰写，并从洪刍生平事迹之研究，兼论洪刍撰写此谱的可能性。其次，针对《香谱》的流传及其版本问题探讨，如：《百川学海》本、《唐宋丛书》本、《格致丛书》本、《说郛》本《学津讨源》本与《名人小说》本等比较，并论述体例与内容特色。
《香谱》所属谱录类书籍，系因应社会需求而产生，虽乏文学创作之艺术性，但具有保存文献、整理编纂之功。作为观看宋代社会文化之现象而言，《香谱》的出现反映宋代香事高度发展的真实现况与价值取向；而洪刍的《香谱》正是此一系列发展的奠基者。
关键词：香谱、洪刍、版本、谱录、香文化
壹、《香谱》作者考辨
宋代香事发达，文人从事撰写整理「香谱」之类书籍众多，宋元之际陈敬编纂《新纂香谱》所引用的各家谱录便有：「沈立之香谱、洪驹父香谱、武冈公库香谱、张子敬续香谱、潜斋香谱拾遗、颜持约香史、叶庭珪香录、局方第十卷、是斋售用录、温氏杂记、事林广记」等。 涵括公家与私人编辑「香谱」、文人笔记、医书局方、农书、民间类书等等各式书籍，显见当时社会各阶层对于用香事宜的重视与时代所崇尚的香事风潮。
其次，由于香谱内容多属汇集抄录性质，后出转精收录资料更为周全、丰富，故前谱多为人遗忘而散佚；加上对于「香谱」之命名方式，概以某氏或某堂香谱，往往遗漏作者名字，流传日久，混淆亦增。南宋时期陈振孙（1183-1249/1261）撰《直斋书录解题》谓：
《香谱》一卷，不知名氏。
《萱堂香谱》一卷，称侯氏萱堂而不著名。
《香严三昧》（按文献通考作十卷），不知名氏。 
尤袤（1127-1194）《遂初堂书目?谱录类》也著录「香谱」书籍四种皆未注名作者及卷次。
洪氏《香谱》、沈氏《香谱》、《天香传》、《萱堂香谱》。 
本文所探讨《香谱》最早著录为成书于宋高宗绍兴廿一年（1151）晁公武之《郡斋读书志?目录》「类书类」记：
《香谱》一卷宋洪刍撰。 
南宋咸淳九年（1273）左圭辑《百川学海》收入《香谱》二卷，题为宋洪刍撰。 
《宋史?艺文志》卷二百五纪录：「洪刍《香谱》五卷」。 
对于香谱的作者问题，晁公武已经提出疑问，谓：
《香谱》一卷，右皇朝洪刍驹父撰，集古今香法，有：郑康成汉宫香、南方小宗香、真诰婴香、戚夫人迎驾香、唐员半千香，所记甚该博，然《通典》所载历代祀天用沈水香独遗之，何哉？ 
又《四库全书总目提要》对于《香谱》的作者提出：「此本（内府藏本香谱二卷）有水沈香一条，而所称郑康成诸条乃俱不载，卷数比通考所载刍谱亦多一卷，似非刍作。沈立谱久无传本。书录解题有侯氏《萱堂香谱》二卷，不知何代人，或即此书耶？」
参、《香谱》版本考述
一、《香谱》流传与知见版本
洪刍《香谱》的流传，从周紫芝（1082-1155）《太仓稊米集》与《郡斋读书志》所记载推论，约绍兴二十一年之时，洪谱应已流传。
周紫芝于绍兴壬申年（即绍兴二十二年）看过洪刍《老圃集》，《太仓稊米集》有〈书老圃集后〉谓：「绍兴壬申春滑台刘德秀借本于妙香寮乃书以还之」等语。同书次卷则有〈书洪驹父香谱后〉一文，云：「余在富川作妙香寮，永兴郭元寿赋长篇，其后贵池刘君颍与余凡五赓其韵往返十篇，所用香事颇多，犹有一二事驹父谱中不录者，乃之世间书岂一耳目所能尽知。…」 从「富川妙香寮」等语，显见周紫芝所见洪谱，也约在绍兴二十二年前后。
又据周紫芝所写〈汉宫春〉云：「别乘赵李成以山谷道人反魂梅香材见遗。明日剂成，下帏一炷，恍然如身在孤山，雪后园林、水边篱落，使人神气俱清。又明日，乃作此词歌于妙香寮中，亦仆西来一可喜事也」 等语，显示妙香寮为其出知兴国军后所居之处，而紫芝于绍兴二十一年（1151）润五月知兴国军，秩满后隐庐山以终。可以推测出妙香寮的时间在绍兴二十一年润五月之后。
又见成书于绍兴二十一年（1151）的晁公武（约1105-1180）《郡斋读书志》便已著录：「《香谱》一卷洪刍撰」。 这是今所见最早洪刍香谱的著录。
直至南宋左圭于咸淳九年（1273） 辑《百川学海》收录洪刍《香谱》二卷。 相距一百二十余年，在卷次上却出现一卷与二卷之别。
再查宋人著录洪谱记录尚有：
宋尤袤（1127-1194）《遂初堂书目》分别列入「沈氏香谱、洪氏香谱、天香传、萱堂香谱」 ，洪氏《香谱》即为洪刍《香谱》。可惜尤目所载诸书不言卷数且常遗撰者名氏。
宋陈振孙 （约1183-1249/1261）《直斋书录解题》：「《香谱》一卷，不知名氏。《萱堂香谱》一卷，称侯氏萱堂而不著名，…。」 
其后，元之马端临（1254-1323）依据晁公武与陈振孙之著录，在《文献通考?经籍考》谓：「《香谱》一卷，…洪刍」。 《宋史艺文志》卷二百五农书类则著录洪刍《香谱》五卷， 由于传世《香谱》版本与内容有一卷与二卷之别，《宋史》纪录应为误。
洪刍《香谱》的传本则见于清莫友芝《邵亭知见传本书目》卷九：「《香谱》二卷，不着撰人，百川本。格致本。《艺圃搜奇》本。《唐宋丛书》本。学津本。」；《增订四库简明目录标注》则新增：「明刊本」与《续录》之「说郛本」。 
今昌彼得先生作《说郛考》对于洪刍《香谱》各传本之卷次提出：
是书今传有百川学海、格致丛书、明末重编百川学海、重编说郛卷九八、唐宋丛书、学津讨原诸本，除百川学海、重编说郛、唐宋丛书诸本作一卷本外，余分二卷。均题宋洪刍撰。 
不过，仅从目录文献所纪录卷次与实际内容之间仍有差异。仔细查阅《香谱》各传本之卷次与内容进行比对，发现书目所记录的一卷本与二卷本之间颇有出入。
第一，明确注明作者洪刍与卷次的二卷本有：民国十六年武进陶氏覆宋咸淳左圭原刻本影印之《百川学海》、清张海鹏《学津讨源》、洪汝奎《晦木斋丛书》、胡文焕《格致丛书》等。
第二，一卷本洪谱则收于《说郛》、明末重编《百川学海》等丛书中，与二卷本相较，其内容多删削而成。
第三，有些注明为一卷本者，实际内容与二卷本无异，如《名人小说》即是。
第四，有目录未注明卷次者，内容则为二卷本，如《唐宋丛书》。
今将所见洪刍香谱各传本整理叙述如下：
（一）《百川学海》本之《香谱》
今传洪刍《香谱》于丛书之中，最早当为宋人左圭所编之《百川学海》。该丛书成于南宋咸淳九年（1273），取自汉扬雄法言行篇「百川学海而至于海」句，意为由众说之学派，而溯学海之渊源。全书以天干编次，分甲至癸十集，宋刻本每集收书十种，明刻及其后的重辑本，每集则收书不等。
流传百川本之《香谱》主要有：摹刻、新刊、重刻、影印等性质。
摹刻为根据宋本翻摹，在版式、行格、内容同原本，字体相仿，又称：景刊、覆刻，明代与民国都有景刊或覆宋本出现。今流传最广为民国十九年陶湘据宋咸淳本景刊本。民国五十四年台北艺文印书馆之《百部丛书集成》之《香谱》即据此本影印，此本宋刻影刊最近左圭原辑，故最为通行。此外，明代弘治十四年华埕本《香谱》亦属摹刻本。
新刊，明代有重新编排之百川，内容依原书之旧，但版式、行格、字体异于宋本。如明嘉靖十五年郑氏宗文堂百川本《香谱》属之。
重刻，明代出现重新刊刻，不仅版式、行格、字体，连内容子目也重新编辑，对原书面目重新刊刻，故内容有所删节。明末陈太史重编百川本之《香谱》，以及明末叶坊刊本《香谱》皆是。
百川本《香谱》今流传最广，并有二卷本与一卷本之别，以下分别就百川本《香谱》各传本之性质与内容分析其异同。
1.左圭《百川学海》宋刻本与覆宋本
《百川学海》宋刻原本罕见，清代藏书家偶获残卷零本之宋刊本。现存宋版百川，存子目九十一种，缺左圭序，标目及内容九种，后入藏北京图书馆，即是民国十九年陶湘据宋咸淳本景刊本。
陶湘序文言宋本发现经过与景刊事宜，张鸿卿于民国九年获流传宋本，并赠与陶湘。陶湘与傅增湘商榷景印，但缺左圭序、标目及内容子目十种。所缺序、目由傅增湘游日本时由日本宫内厅书陵部藏宋版原书序目补入；所阙书十种明华埕本内容仿宋刻字体补足。
此本今以民国五十四年台北艺文印书馆之《百部丛书集成》流传最广，其收录覆宋本《香谱》题宋洪刍，二卷。
台北国家图书馆所藏宋咸淳九年刊本十种、十八卷、六册即《菦圃善本书目》所载清代钱曾、季沧苇旧藏，但此本缺《香谱》。
《北京图书馆善本书目》卷五丛书纪录宋刻本一部，共百种、一百七十九卷、六十册，其中所缺之序、目、子目九种，以陶湘景宋本配补。
日本宫内省图书寮有百川学海三十一册。据该馆善本书目记载，此即《经籍访古志》所录宋本。
2.明弘治十四年（1501）无锡华埕刊本
华埕（1438-1514）字汝德，号梦萱，后改尚古生，为常熟无锡人。其室名尚古斋，善于鉴别古奇器及法书名画，又多聚书，所制活版甚精密。华埕在弘治年间即购得宋版百川一部，但于弘治十二年退食后才着手编印，弘治十四年（1501）刻印左圭《百川学海》一百种，分十集，一百七十九卷。覆宋活字刻本，半叶十二行、行20字。
华埕本之版式、子目内容虽依仿宋刻，但在卷第上重新编次，明钱福〈重刊百川学海序〉云：「左录每书各厘为册，凡百。每聚数种一帙，以十干第之，甚妙。但其所分帙未能合予意，乃敢仍其旧帙，而妄改之，皆以类属，而先后亦有说焉。」因此，其收录洪刍《香谱》二卷，由左圭宋本之丁集改为壬集。
华埕本《百川学海》于弘治十四年排印完成后，印出不少复本。但今传本多有补版、递修之痕迹。如：《汇刻书目》第四册著录百川一部，题为「明正德间无锡华埕重刊本，有钱福序。」可能为旧版递修重印。
华埕刊本流传颇广，民国十年影印本流传，上海博古斋之《百川学海》，即据明弘治华埕刻本影印。
3.明嘉靖十五年（1536） 郑氏宗文堂刊本
《百川学海》于明代之新刊本，全十集，一百种，框为18.8×12.8公分，半叶十四行，行二十八字，单栏、版心白口。署款「嘉靖十五年（蒲）阳壶云道人书林郑氏谨依宋本绣梓刊行」 ，亦称「蒲阳书林郑氏刊本」。
郑氏宗文堂为元至顺间建阳人郑天泽、郑希善的书坊，自元至明万历，延续将近三百年，刻书甚多。《书林清话》卷四载：明嘉靖十五年刻印宋左圭《百川学海》二十卷。
其内容依宋本百川原书之旧，但版式、行格、字体异于宋本。郑氏宗文堂刊本不分十集以卷次分，其卷十八收录《香谱》二卷。
4.明末重编《百川学海》与明末叶坊刊本
明末重编《百川学海》，题为「陈太史复位」，无序跋，文献亦未见记载。此本分十集，一百四十四卷。
明末叶坊刊本，共分十集，一百二十卷。据研究，明末重编《说郛》辑成后，坊间书贾又自该版，重辑一部《百川学海》，其版式与重编《说郛》相同，在每种子目首叶撰人名下有「撰」字与校阅人姓名、内容圈点皆剜去。 此特点与叶坊百川刊本相同。
比较重编百川《香谱》与叶坊刊本《香谱》， 两者关系密切，都是一卷本，无目录，均以范烨「香序」为起始，后接子目。版式皆为左右双栏，半叶九行，行二十字。版心为单鱼尾，上刻书名，下记叶码，字体为明末横轻竖重匠体字。唯两者之差异为：明末重编《百川学海》之《香谱》有「香谱宋洪刍撰武林张懿校阅」等字。叶坊刊本则剜去「撰武林张懿校阅」等字仅余「宋洪刍」三字，其余版式、行格、字体版式相同。可知叶坊本《香谱》为依据重编百川本《香谱》旧版剜除刊印。
（二）《说郛》本之《香谱》
洪刍《香谱》亦收入于《说郛》中。今所见《说郛》传本，有一百卷本与一百二十卷本之别。《说郛》百卷本之《香谱》一卷原题唐无名氏，一百二十卷本著录洪刍《香谱》，但两者之体例与内容差异颇大。故从《说郛》今之传本与《香谱》之关系说明之。
1.《说郛》百卷与百二十卷传本
《说郛》一百卷，其卷六十五收入《香谱》一卷，原题唐无名氏，如国家图书馆藏明蓝格旧抄本即是。涵芬楼排印本于唐无名氏之下注洪刍，今通行有民国十六年上海商务印书馆排印本，即是据涵芬楼本排印。
《说郛》百二十卷，于卷九十八著录《香谱》，作者题为洪刍。今通行为清顺治丁亥年（四年）两浙督学李际期宛委山堂刊本，四库全书即据此本收入。
《说郛》为浙江台州黄岩人陶宗仪取经史传记、诸子、杂说之书，凡一千余家，纂辑而成百卷。宗仪生于元延佑三年前后（1316），卒于明永乐元年（1403）。 从《说郛》原序之杨维祯序、收录元代著作者称为皇元、孙作罗列陶九成著作，以《说郛》居先，元至正二十六年《辍耕录》次之，显见《说郛》成书于元代。据叶盛《水东日记》卷六陶九成《说郛》条云：「近闻说郛百卷尚存其家，有九成涂改去取处，不知如何。其亦未成之书欤。」 《水东日记》成书约在明天顺成化之间，彼时《说郛》百卷尚存。
惟《说郛》之流传，从明代以来，经郁文博、陶珽等人之校正重编、明末删改重印等，残佚甚多。明景泰四年进士（1453）郁文博校订《说郛》作序便说明当时《说郛》经涂改之情形与校对经过，云：
说郛一百卷…成化辛丑，余罢官归乡，于士人龚某家得借录之…然字多讹缺兼有重出与当并者，未瑕校正。继而屡为司牧部使者借去分命人录，而所录之人不谨，遇有字误，虑对出被责，辄将予旧本字涂改相同以掩其过，而字之讹缺者加多。予愤其人而无可奈何。尔年以来，借录者颇简，遂欲校正。复遍阅之，见其编入百川学海中六十三事，学海近在锡山华会通先生家翻刊。铜板活字盛行于世，不宜存此，徒烦人录。于是以其编入并重出者，尽删去之。当并者并之，字之讹缺者亦取诸载籍逐一比对。讹者正之，缺者补之，无载籍者以义厘正之，终岁手录，乃编为一百卷，犹恐有未尽善，留俟后之君子重校而刊行焉。 
弘治九年（1496 ）郁文博补订《说郛》百卷，邵懿辰《四库标注》谓：「原本一百卷，后佚去三十卷，弘治中郁文博仍补为一百卷。」关于郁文博校正之《说郛》刊刻，虽《郘亭知见传本书目》云：「明人刊本有一百卷校刊本不同，藏嘉定吴氏，又一部藏常熟陈子正家」。由于刊本流传甚罕，万历以来的藏书家，如：毛晋汲古阁、钱谦益绛云楼、钱曾述古堂等藏书目录著录《说郛》皆为抄本，因而也有学者主张郁文博校本不传。
民国八年（1920）冬海宁张宗祥主持京师图书馆，取该馆所藏《说郛》明抄残本、并借得涵芬楼万历抄本、江安傅沅叔所藏明残抄四种，以及书估求售之明抄本共六种，其中以洪武抄本最旧。以此六种明抄本相互参校，订其讹缺，民国十六年由上海涵芬楼排印成。
据昌彼得先生研究，张宗祥跋中提及洪武本「实系弘治乙丑（十八年）抄本，云洪武者殆初审定之误。由此可以推知近世所传之百卷说郛，实出同源，皆出弘治初郁文博编校之本。」 加之流传之郁文博校本疑点甚多，故张宗祥集校《说郛》百卷被视为今较佳传本之一。
此外，今通行一百二十卷本之《说郛》为明末编刻，俗称重编《说郛》。《千倾堂书目》、钱大昕《补元史艺文志》等各家藏书目题为陶珽重编。陶珽为云南姚安人，明万历三十八进士（1610）。清代李际期任浙江提学道，整理旧版，于顺治四年（1647）复位印行，即清印本。四库全书即据此本编印，谓：「此本百二十卷为国朝顺治丁亥姚安陶珽所编，又非文博之旧矣」。 
对于重编《说郛》编印过程，昌彼得先生认为：「今考传之重编说郛各本，…皆非原编初印，乃掇拾残余版片并补刻重印者。…其原版式尚可于今传之明末广汉丛书、百川学海、吴永续百川学海、逢可宾广百川学海、艺游备览、熙朝乐事等丛书见之。此等丛书皆就说郛一部分原版或渗刻数种而编印者式悉同…。今传之重编说郛多就此版剜去撰人之『撰』字、校阅者姓名、及书中圈点而重印者。」 
由是对《说郛》的评价，谓：「重编《说郛》在编辑体例上既变乱旧章，内容方面赋予《说郛》大部迥异。但因袭说郛之名，及『五经，众说郛也』之义，与郁文博或陶宗仪原本之《说郛》之关系，仅此而已。」 
是故今存百卷本《说郛》虽是陶宗仪编辑《说郛》之节录，但仍保留较多陶宗仪与明代刊本的原貌。以下续就《说郛》各传本著录《香谱》之体例与内容逐一比较。
2.今《说郛》传本之洪谱体例与内容比较
以今通行之四库《说郛》本之《香谱》（一百二十卷，以下简称四库本《香谱》），与涵芬楼排印本《说郛》香谱（一百卷，以下简称涵芬楼本《香谱》）等两种传本著录体例与内容比较之。
第一，分品类用词不同
涵芬楼本《香谱》品类分为：香品一、异香二、香事三、香法四。
四库本《香谱》分为：香之品、香之异、香之法、香之事。此分品类方式与《百川学海》、《唐宋丛书》、《名人小说》、《学津讨源》等丛书之《香谱》相同。
第二，子目条例数量差异
涵芬楼本《香谱》收入条子目计：香品一26条、异香二15条、香事三19条、香法四7条，共65条。
四库本《香谱》为：香之品43条，香之异38条，香之事35条，香之法22条，共计138条。
第三，子目内容的差异
涵芬楼本《香谱》，子目之下多直接抄录内容而无引书书目。
四库本《香谱》，子目之下注明引书之书名并抄录内容。涵芬楼排印本《香谱》删节引书书目以香品诸条目最为明显，如「龙脑香」条径为「出波律国树高…」，四库本为「龙脑香酉阳杂俎云：出波律国树高…」。
其次，引用书目内容详尽有别，试以「沉水香」条比较如下。
涵芬楼本《香谱》香品「沉水香」条云：
出天竺单于二国，与青桂、鸡骨、馢香同是一树，叶似橘经冬不雕，夏生花，白而圆细，秋结实如槟榔，色紫似葚而味辛，树皮青色，木似榉柳，重实黑色，沉水者是。今复有生黄而沉水者谓之蜡沉。丁相天香传曰：香之类四者，曰沉、曰笺、曰生结，曰黄熟。其为类者也十有二，沉香得其八焉，曰：乌文格，土人以木为格，谓如文木也，曰：黄腊、曰牛眼、曰牛角、曰牛蹄、曰鸡头、曰鸡腿、曰鸡骨、皆为沉香也。
四库本《说郛》洪谱香之品「沉水香」条云：
唐《本草注》云：出天竺单于二国，与青桂鸡骨馢香同是一树，叶似橘经冬不雕，夏生花白而圆细，秋结实如槟榔，色紫似葚而味辛，疗风水毒肿，去恶气。树皮青色，木似榉柳，重实黑色沉水者是。今复有生黄而沉水者谓之蜡沉，又不沉者，谓之生结。
比较两谱香品之沉水香条内容差别，可以明显看出涵芬楼本《香谱》直接引用北宋宰相丁谓〈天香传〉一文，四库本《香谱》则全未见丁谓〈天香传〉之文。故有主张四库本《香谱》取自《百川学海》本，谓：「今传此书率自左圭百川学海出」。 实非全是，《百川学海》之明末叶坊刊本所录《香谱》如此；但若以比较明弘治十四年无锡华埕《百川学海》本《香谱》校之其「沉水香」条多增：「又《拾遗解纷》云：其树如椿，常以水试乃知，余见下卷天香传中。」卷下香事「天香传」条则有「见事晋公本集」。
又涵芬楼本《香谱》往往子目重叠，如「芳草」条，见于四库本《香谱》分为「芳香」与「蘹香」条。见涵芬楼本「芳草」条云：
即白芷也，道家用此以欲去尸虫，又用合马蹄香，即杜衡也，形如马蹄，惟道家多用服之，令人身及衣皆香。
四库本《香谱》「芳香」条云：
《本草》云：即白芷也，一名茞、又名?、又曰萖、又曰符离、又名泽芬、生下湿地，河东川谷尤佳，近道亦有，道家以此香浴去尸虫。
四库本《香谱》「蘹香」条云：
《本草》云：即杜衡也，叶似葵形如马蹄，俗呼为马蹄香。药中少用，惟道家服令人身香。
涵芬楼《说郛》本《香谱》虽有编次错落、删节引书书目之缺，以及残佚甚多之憾，然而却保留较多元代陶宗仪编辑时期的原貌。作为比对其它丛书收入之《香谱》而言，是极佳的范例。
（三）《格致丛书》之《香谱》
明代胡文焕（fl.1593）所辑《格致丛书》，收入《新刻香谱》二卷，未注明作者。据《国立中央图书馆善本书目》索引题为宋洪刍撰，明万历三十一年（1603）钱塘胡氏刊本。十行，行二十字。左右双栏，版心白口，双鱼尾。 
胡文焕字德甫，一作德父，号全庵，别署抱琴居士、西湖醉翁。浙江钱塘人，擅长诗文，兼通古器物鉴赏和医术，是杭州有名的藏书家，也从事编辑羣书和刻印套书，于万历、天启年间设置文会堂藏书。所编辑之《格致丛书》以考证为主，范围涵括名物、训诂、文字、艺术等领域书籍二百零六种，今尚存一百六十八种。
清人对胡文焕所辑是书评论不高，据顾修《汇刻书目》谓：「是编杂采诸书，更易名目，古书一经其点窜，使人厌观，且所刊诸书亦无定数，随印数十种即随刻一目录，意在变幻，以新耳目。…」 从《格致丛书》收入之《香谱》观之，确如其言，如另更易名目为：《新刻香谱》且未注明作者； 而体例之目录、卷次、分篇方式与内容等与《百川学海》明华埕本无异。
（四）《唐宋丛书》本之《香谱》
台北国家图书馆藏明末刊本《唐宋丛书》一百三十卷，题宋洪刍《香谱》，未注明卷次， 国家图书馆藏书目旧题一卷，九行，行二十字，左右双栏，版心白口，单鱼尾。
今通行《百部丛书集成》中之《唐宋丛书》十七卷与明刊本《唐宋丛书》存一百卷，均未见《香谱》一书。
此本《香谱》体例：无目录、卷次。旧题为一卷，但从内容观之，应属二卷本。
（五）《学津讨源》本之《香谱》
《香谱》二卷，清嘉庆十年（1805）虞山张氏照旷阁刊本，收录于《学津讨源》丛书中。《学津讨源》二十集，收书一七三种，是常熟藏书家张海鹏增删毛晋《津逮秘书》重新编定而成，所辑涵括经史百家、朝掌典故，与部分书画谱录等。
照旷阁刊本，每册书的版心上均有「照旷阁」三字牌记，卷后有张海鹏自题跋文。今有《丛书集成新编》与上海涵芬楼《香谱》皆影印自《学津讨源》。
《学津讨源》之《香谱》内容多采百川本，并补入所缺，据张海鹏跋云：
谱中香异第三条辟邪香目讹为辟寒，而辟寒香又缺载，今另为一条补于后。香事诸条，为天香传存而不载，今亦为补入，较左氏刻差为完善云。 
（六）洪氏《晦木斋丛书》之《香谱》
清代洪汝奎（1824-1886）所辑《晦木斋丛书》，收入洪刍《香谱》二卷，牌记题：「光绪元年泾县朱氏惜分阴斋校刊」。知此谱为光绪元年（1875）刊刻，附：钦定四库全书提要、张海鹏跋，无目录，分卷上、下共二卷。 
（七）《名人小说》本之《香谱》
据北京国家图书馆藏《名人小说》本，一百四十六种。收入洪谱，书目抄配为一卷。此本为清佚名辑之刻本。九行，二十字，白口四周单边，单鱼尾，钤「高阳齐氏」印，本衙藏板。 
经比对其内容，此本虽书目抄配一卷，就其内容观之，实为二卷本，如覆宋本《百川学海》。
（八）《艺圃搜奇》本之《香谱》
据清莫友芝（1811-1871）《郘亭知见传本书目》记录收录《香谱》者，尚有徐一夔编，元至正戊申自序之《艺圃搜奇》，收录不着撰人香谱二卷。 惟清人对《艺圃搜奇》丛书之评价不高，谓：「艺圃搜奇一百五十四种。旧题徐一夔编。有元至正戊申自序，而所载多明人之作，盖近时所赝托也。…」 
今见国家图书馆藏册封面题：《艺圃搜奇》一至六。一至二册为《香谱》，实属《百川学海》本十四卷、六册之残本。 
二、《香谱》一卷本与二卷本之差异
今传二卷本《香谱》主要有覆宋本、华埕本之《百川学海》一系，以及《唐宋丛书》本、《格致丛书》本、《名人小说》本、《学津讨源》本、《晦木斋丛书》本等。
一卷本有重编《百川学海》、《说郛》百卷本与百二十卷本等。
以百卷本《说郛》《香谱》一卷与覆宋本《百川学海》通行二卷本为例比较之。
第一，内容之分项编排，一卷本分项为：香品一、异香二、香事三、香法四；二卷本为：香之品、香之异、香之事、香之法四项分属二卷。
第二，在条目数量方面，一卷本香品，条列26种香品，二卷本有42条，较一卷本多了18种。在记录香品次序上相同，仅有青桂香与鸡骨香的次序有别，一卷本先鸡骨香后青桂香，二卷本则反之。其次是一卷本为「芳草」、二卷本为「芳香」，在内容上都是指白芷。此「香之品」一项内容都是指各式香品，名称为某某香，故应为「芳香」较为正确。
一卷本异香，条列15种异香，较二卷本少了23种异香。
一卷本香事，条列19种香事，较二卷本少了25件香事。
一卷本香法，条列7种香法，较二卷本少了13种香法。
第三，从内容观之，两本互校，归纳出以下特点：
（一）、同条目之内容，《说郛》本文字简洁、多删去引书书目。以〈香之品〉「龙脑香」条为例：
二卷本：
龙脑香，《酉阳杂俎》云：出波律国，树高八九丈，可六七尺围，叶圆而背白，其树有肥瘦，形似松脂，作杉木气，干脂谓之龙脑香，清脂谓之波律膏。子似豆蔲，皮有甲错。《海药本草》云：味苦辛微温无毒，主内外障眼三虫，疗五痔，明目镇心秘精。
又有苍龙脑，主风疹，?入膏煎良，不可点眼，明净如雪花者善。久经风日，或如麦麸者不佳，云：合黑豆糯米相思子贮之不耗。今复有生熟之异，称生龙脑，即上之所载是也。其绝妙者，目曰梅花龙脑，有经火飞结成块者，谓之熟龙脑，气味差薄焉。
一卷本：
龙脑香，出波律国，树高八九丈，可六七尺围，叶圆而背白，其树有肥瘦，形似松柏，作杉木气，干脂谓之龙脑香，清脂谓之波律膏。子似豆蔲。明净如雪花者善，如麦麸者不佳。合糯米相思子贮之则不耗。仍分生熟之异，称生龙脑则上之所载是也。其绝妙者，谓之梅花脑子，有以火飞结成块者，谓之熟龙脑，气味差薄焉。（波律一作被律）
《说郛》一卷本无引书出处之《酉阳杂殂》，以及纪录药物疗效之《海药本草》等语。
由于二卷本〈香之品〉条目内容为叙述香品的形状、疗效、储藏方式等，引文来源是本草之类医书、医家说法或纪录海内外草木之杂纂记录。一卷本皆无引用书目，以及叙述香药功效之部分。
又以〈香之异〉项中之「茵墀香」条为例，二卷本：
《拾遗记》：灵帝初平三年西域献，煑汤辟疠，宫人以沐头。
一卷本：
灵帝初平三年西域献，煑汤为宫人沐浴，经月不散。
《说郛》一卷本也有过于简略者，如：二卷本「沉光香」条云：
《洞冥记》：涂魂国贡，门中烧之有光而坚实难碎，太医以铁杵舂如粉而烧之。
一卷本「沉光香」条云：
门中烧之有光。
（二）、同条目之内容，详略互异。从两谱互校，内容有差异性大者。如「青桂香」条，二卷本为：
《本草拾遗》曰：即沉香同树细枝，紧实未烂者。
一卷本为：
即沉水香黑班者也。
又如「鸡骨香」条，二卷本云：
《本草拾遗》记曰：亦馢香中形似鸡骨者。」
一卷本：
亦沉水香同树，以其枯燥轻浮故名之也。
再如「降真香」条，二卷本为：
《南州记》曰：生南海诸山，又云生大秦国。　《海药本草》曰：味温平、无毒、主天行时气、宅舍恠异并烧之有验。仙传云：烧之感引鹤降，醮星辰，烧此香甚为第一。小儿带之能辟邪气，其香如苏方木，然之，初不甚香，得诸香和之则特美。
一卷本为：
出交广舶上，其香如苏枋木，燃之初不甚香，得诸香和之则美。
此外，两谱互勘，二卷本香谱也非全秩，如「甲香」条，一卷本多：「出南海」等语。二卷本「沉水香」条有：「余见下卷天香传中。」下卷〈香之事〉「天香传」条则云：「见丁晋公文集」；一卷本则直接引用：「丁相天香传曰香之类者四…」等共75字。
（三）、《说郛》一卷本较覆宋本《百川学海》二卷本少了79种条目，而从缺少的条目可以发现是出自有意识与目的性的删除。例如：
〈香之异〉一项，收录文献记载之各式传说、神异故事、佛典用香等，而一卷本〈香异〉此项，全然未见佛典之用香。如二卷本引用《三洞珠囊》之「五香」、「千和香」、「飞气香」、《楞严经》之「兜娄婆香」，《释氏会要》之「多伽罗香」、「大象藏香」，《法华经》之「薝卜花香」，《华严经》之「牛头旃檀香」、《西域记》之「羯布罗香」等，一卷本皆阙。
〈香之事〉一项记录历史与香有关事迹、诗歌等。一卷本〈香事〉此项未见：「古诗咏香炉」、「齐刘绘咏博山香炉诗」、「汉刘向熏炉铭」、「梁孝元帝香炉铭」、「古诗」等条。
（四）、一卷本有「熏衣香」、「清神香」两种香方，而二卷本未见。
〈香之法〉一项，纪录各种和香配法。二卷本有22种香法，一卷本仅条列7种香法，较二卷本少了「唐化度寺牙香法」、「雍文彻郎中牙香法」、「供佛湿香法」、「牙香法」四方、「印香法」二方、「傅身香粉法」、「衣香法」、「窨酒龙脑丸法」、「球子香法」、「窨香法」、「熏香法」、「造香饼子法」等15种香方。
因此，从内容条目观之，《说郛》本一卷本《香谱》是经过有目的、有意识的删销，应是《香谱》的删节本。但从今所见覆宋本《百川学海》二卷本所缺二种香方，以及内容详略互异情形，《百川学海》本《香谱》也非全秩。通过两者校勘，应可以提供比较完整的洪刍《香谱》原貌。
肆、结语
从《香谱》作者考辨，可知洪刍撰写《香谱》几是定论。次从梳理洪刍生平事迹来探讨洪刍撰写《香谱》的时空背景。随着对江西诗派各家的研究，论定洪刍生于宋英宗治平三年（1066），卒年则皆以高宗建炎二年流放沙门岛时终。本文试从沙门岛生存环境与洪炎〈座上呈师川有怀驹父〉诗系年绍兴二年（1132），推论洪刍卒于高宗建炎二年九月后，绍兴二年正月之前。
《香谱》在南宋高宗绍兴二十一、二年已广为流传，从洪刍为官生涯与游历区域推论，汇编《香谱》极有可能的时间在徽宗宣和年间。
宣和年间，洪刍任祠官、信州通判军州事，其活动领域以江西一地为主。而有地缘直接关系者，为终老于江西庐山的周紫芝，在绍兴二十一、二年间看过洪刍《老圃集》与《香谱》。而江西正是洪刍最后活跃的区域，同时洪刍也是江西人，当地尚留存洪刍的诗词文集，南宋淳熙十一年（1184）郡太守程叔达仍为洪刍《豫章职方后乘》作序。
靖康失节使得洪刍为文人所不耻，所撰众多著作也多佚失，仅《老圃集》部份留存于《永乐大典》中。至于《香谱》因搜罗完整，能提供社会对于香药相关知识的需求，故因左圭辑《百川学海》收录而保存下来。
洪刍撰写《香谱》还有一个极强的理由，必与其舅黄庭坚有关连，黄庭坚好香，作诗自称「如我有香癖」，且屡见以香馈赠往返之诗文。不知何故，洪刍除编纂《香谱》外，却未见与香相关之诗文，虽有可能是鲁班门前不敢弄刀斧，但因可资左证资料缺乏，是此研究之憾。或从江西诗派「以才学入诗」化用典故、成语之诗风来考虑，尤其是《香谱》所辑「香之异」、「香之事」诸篇收录历朝用香史实、传说故事，可资写作时援引参考之用。洪刍撰写《香谱》，正是实践黄庭坚写给他书信〈答洪驹父书〉中提出的诗文主张：「老杜作诗、退之作文，无一字无来处，盖后人读书少，故谓韩、杜自作此语耳。古之能为文章者，真能陶冶万物，虽取古人陈言入于翰墨，如灵丹一粒，点铁成金也。」
其次，洪刍曾担任祠官，掌管祭祀及祠庙事务，从宋代朝廷大量用香史料，说明祠官祭祀，必需接触香药。真宗时期的丁谓任天书扶持使一职等背景因素，撰写〈天香传〉便是一例。故洪刍于宣和年间汇集香药知识，编辑《香谱》可能性极大。
最后从《香谱》版本方面来探讨，由于《香谱》广为各丛书所收录，今流传的洪刍《香谱》版本，搜罗所得善本至少有十三种之多。从卷次而言，有一卷本、二卷本之别，两者内容差异亦大，经由比对校勘其间的差异，得知百卷本《说郛》与覆宋本《百川学海》之《香谱》，内容差异最多，分属一卷与二卷本两种不同系统，传本流通也广，文字错误情形亦少，可作为宋元其它各家《香谱》的后续研究基础。
《香谱》所属谱录类书籍，为因应社会需求而产生，虽乏文学创作之艺术性，但具有保存文献、整理编纂之功，作为观看宋代社会文化之现象而言，《香谱》的出现反映宋代香事高度发展的真实现况与价值取向；而洪刍的《香谱》正是此一系列发展的奠基者。
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佛教中的香谱
是前代高僧大德、男女道德烧香断事中总结的香火、香烟变化应验事情未来发展而记载的图谱。分三柱香高低变化，香烟变化，颜色变化组成的香谱。五、七、九、十一柱变化应验天时、人事、社会变化组成的香谱。用正文香断事变化组成的图谱。
有多组香谱组成的组合断事理论称香理。