Zhaoming213/baiduwiki huggingface dataset:
标题：拉鲁斯百科全书
图书信息
作　　者： 法国拉鲁斯出版公司 著  ，拉鲁斯百科全书编译委员会 译
出 版 社： 华夏出版社
出版时间： 2004-12-1
字　　数： 783.2000
开　　本： 8开
I S B N ： 9787508036441
包　　装： 盒装
所属分类： 图书 >> 自然科学 >> 总论
定价：2800.00
内容简介
拉鲁斯百科全书Larousse Encyclopedie
法国综合性百科工具书。1959～1964年拉鲁斯出版社出版10卷本《大拉鲁斯百科全书》，全书收约19万个条目，属词典性质，条目多且细，将词典的特色与词条简短的百科全书的特色结合起来。21卷本《大百科全书》于1971～1976年问世，1981年又出版1卷补编。总编辑为C.杜波伊斯。全书收条目8000余个，按字母顺序排列，是一部条目整齐、知识系统、教育作用强的百科全书。《大拉鲁斯百科全书》和《大百科全书》可谓两部互补性强的姐妹篇，继承了拉鲁斯百科全书传统编纂特点：突出法国历史、社会等情况的介绍；编辑技巧娴熟，版面生动，装帧上乘；释文通俗流畅，文字简练，具有拉鲁斯风格；插图精美，有许多彩图属美术艺术名作的复制品。
图书特点
《拉鲁斯百科全书》全书共 10 卷，近 2 万个条目， 8000 多幅彩图， 400 余幅地图，文字有 400 余万字。经中法双方商定并紧密配合，中方学术界、出版界300多位专家学者历时5年的紧张工作，一部内容丰富、面貌一新的大型综合性《法国·拉鲁斯百科全书》)于2005.年5月问世。拉鲁斯编纂出版了一部集百科知识与语词于一体的百科词典、成为后来千变万化、繁衍无尽的拉鲁斯百科系列的原始基础，被人们称为百科全书之父。作为拉鲁斯百科全书的中文版，本书具有如下几个特点。一、汉语拼音音序排列这种编排方法与我国常见的语言性工具书及专业性工具书的编排方法相一致，为广大读者所熟悉，方便他们检索使用.二、只选译原书百科条目法文原版书中的条目分为语言性条目和百科性条目两大类，语言性条目类似法语语词典的功能，因此中文版未收入这一类条目，只选译了原书中的百科类条目。此外中文版还有一些增补条目，主要涉及到有关中国的内容。为了反映近几年各个方面的最新情况，有些条目补充了一些原版书所没有的最新资料，这些资料截止到 2003 年 6 月三、配 8000 多幅彩图在介绍艺术家时配有相应的艺术作品（绘画、摄影、剧照等）；在介绍各处地名时配有相应的景观彩照；在介绍各学科名人时配有人物肖像；在介绍世界文化遗产时配有系列大幅图片；在介绍国家和地区时配有彩色地图和地理示意图……这些彩图中有许多幅中国读者很少见到的世界名画、名作，会给人们带来强烈的心灵震撼和审美愉悦。
今天，在法国，仅次于《圣经》销量的图书就是拉鲁斯的词典，发行总量在几千万册以上， 80% 的法国家庭都有拉鲁斯的词典，她的主要词典已经被译成 41 种文字，遍布全世界。拉鲁斯的品牌和出版物已经成法兰西文化遗产的一部分。拉鲁斯百科全书的系列产品是世界百科全书中的名牌产品 , 被法国人看成圣经之外的圣经 , 被欧洲人视为世界各百科全书之一。美国图书馆学会对拉鲁斯百科系列的评价极高 , 认为它文字优美流畅 , 插图丰富精美 , 颇具画刊风格 , 对欧洲特别是法国的历史、人物、地名介绍得尤为详细 , 非他国百科全书可比。
拉鲁斯所开创的百科全书事业，发展成为世界百科全书出版业的巨头产业，《拉鲁斯百科全书》成为世界最有影响的三大百科全书之一；拉鲁斯所创建的拉鲁斯出版社成为有世界声誉的著名出版社。
20 世纪初，拉鲁斯出版社开始编纂出版系列《拉鲁斯专科词典》和《拉鲁斯法—外双语词典》。 20 世纪中拉鲁斯出版社又出版了多种《拉鲁斯辞典》和《拉鲁斯百科全书》，使拉鲁斯的出版登上了更加辉煌的层面。拉鲁斯 150 年的发展历史，不只是法国文化、出版史上的一个奇迹，它也成为世界出版业中的一面旗帜，使其成为世界出版业中影响极大的跨国出版集团。对拉鲁斯的词典和百科全书，在欧洲和英法语系的国家，已是家喻户晓，但在中国许多读者中却很寞生，百科全书堪称图书业的皇冠，而皇冠上的明珠无疑当属久负盛名的世界三大百科全书，即《不列颠百科全书》（又称《大英百科全书》）、《大美百科全书》和法国《拉鲁斯百科全书》。前两种百科全书早已有中文版出版，《拉鲁斯百科全书》的中文版则姗姗来迟，时至今日方才撩开神秘的面纱与中国读者见面。
本书第一卷的开始部分，列有全部条目标题的汉语拼音音序索引；在全书的最后一卷，列有全部条目标题的笔画索引。
图书目录
法国拉鲁斯百科全书　1
法国拉鲁斯百科全书　2
法国拉鲁斯百科全书　3
法国拉鲁斯百科全书　4
法国拉鲁斯百科全书　5
法国拉鲁斯百科全书　6
法国拉鲁斯百科全书　7
法国拉鲁斯百科全书　8
法国拉鲁斯百科全书　9
法国拉鲁斯百科全书　10
标题：侉炖目鱼
菜肴名称
侉炖目鱼
所属菜系
鲁菜
加工工艺
炖
烹制方法一
食材原料主料：目鱼1.3公斤、猪肥瘦肉120克、鹿角菜100克、净冬笋25克、鸡蛋150克。
辅料：  植物油900克（实耗约80克）、姜片8克、葱段25克、姜丝25克、面粉25克、香菜段少许、鸡汤1公斤。  
调料：熟大油25克、味精8克、盐8克、酱油8克、绍酒20克、香油5克、米醋15克、制作过程(1) 把目鱼去头，撕去鱼皮和鱼边，取出内脏，清洗干净剁成大块。鹿角菜泡开择洗干净。鸡蛋打入碗中搅散。猪肉和冬笋均切成片。
(2) 炒勺上火，把植物油烧热，将鱼蘸上面粉，裹上蛋液，投入油中，炸至8成熟时，捞出控去油。
(3) 再用炒勺将熟大油烧热后，放入葱段、盐和姜片、肉片、鹿角菜、冬笋煸炒然后加入酱油、鸡汤、味精、绍酒和米醋、盐等把味调好。汤开时把浮沫撇去再放入炸好的鱼块，用微火煸10分钟，淋上香油，倒入米醋，撒上香菜段即成。风味特色肉香鲜嫩，味美可口。
烹制方法二
食材原料主料：净目鱼肉500克、鸡蛋、150克、 面粉150克。
辅料：葱25克、香菜10克 、姜15克、花生油1000克。
调料：酱油10克、绍酒25克、米醋15克、精盐2.5克、猪油25克、 香油7.5克、味精5克。
制作过程1.先撕去鱼皮，再去头、内脏，鱼血洗净，切成4厘米长2厘米宽的块，用精盐 1克、料酒 10克、味精 2克、酱油 3克拌均匀腌好。葱5克切成眉毛丝、另20克切成段，姜切成片，香菜切成2厘米长的段，鸡蛋打在碗里搅均匀。
2.炒勺内放人花生油，上火烧至六成熟时将目鱼逐块的粘上一层面粉，再挂上一层鸡蛋液，下入油中，炸至鸡蛋熟时捞出。
3.勺内放猪油，煸炒葱段、姜片，待炒出香味后，下入料酒、鸡汤、盐、汤见开、撇去浮沫，再放人炸好的鱼，旺火烧开，改用微火炖 10分钟，再上旺火烧至大开，加入味精、米醋、香油，盛入碗中，撒上葱丝、香菜即成。工艺关键1.选料要新鲜，刀的刀口要均匀，加调料腌制时间不可过长。
2.油的温度保持在六成热为好，油太热鸡蛋的色泽就会变老，粘面粉要均匀，不能太厚。
3.煸葱、姜时最好用凉油偏，使油慢慢侵入葱姜内，以免油温太高，使葱、姜变糊，失去了葱姜的香味。风味特色1.此菜是以烹调方法命名，侉炖，其一是指家乡炖法，其二是指将主料挂鸡蛋炸后再下锅炖制的烹调方法，侉炖这一烹调方法在山东沿海广为流传。
2.侉炖目鱼是一道带汤的鱼类菜，鱼汤呈淡黄色，清亮味厚，浓香四溢，汤内金黄色的鱼块与飘浮在汤面上的香菜相映，显得十分淡雅。

小帖士
鳎目鱼：为海生鱼类的一种，学名舌鳎鱼，胶东沿海俗称“牛舌头鱼”，其体侧扁，呈片状长椭圆形，恰似舌头，此鱼双眼很小，都在一侧，每年四五月份，鱼质最肥，肉质细腻无乱刺，品味极佳。
标题：维脑路通
基本信息
维脑路通
Venoruton
其他名称：羟乙基芦丁
主要成分：羟乙基芦丁
性状：片剂，注射液。
药理作用：抗血小板。
用法及用量：1.口服：每次300mg，1日2～3次。2.肌注：每次100～200mg，1日2次，20日为1疗程，可用1～3个疗程，每疗程间隔3～7日。3.静滴：每次400mg，每日1次，用5～10%葡萄糖溶液稀释。
不良反应和注意：偶有过敏反应、胃肠道障碍等不良反应。
规格：片剂：每片100mg。注射液：每支100mg（2ml）。
生产厂家：
是否医保用药：医保
是否非处方药：处方
维脑路通的不良反应
维脑路通（Venorruton，Troxerutin，曲克芦丁）是一种临床常用药品。多年的临床实践证明，维脑路通有效、安全。但关于其不良反应的报告也有逐年增多的趋势。本文对此进行综合报道，供临床用药时参考。
过敏反应
过敏性休克。本文收集到6例此类病例。患者均是在注射过程中或注射完拔针时发生心悸、胸闷、面色苍白、口唇发绀、大汗淋漓、四肢冰冷、呼吸困难、意识不清、血压测不到或急剧下降、严重的发生呼吸心跳停止等过敏性休克的临床表现。5例经抗休克救治而脱险，但有1例抢救无效而死亡。
过敏性哮喘。2例70多岁有哮喘发作史或慢性支气管炎史的老人，在静脉滴注维脑路通时发生呼吸困难、口唇发绀、出汗、两肺喘鸣音、心律加快、血压下降等症状。1例经抢救恢复，1例抢救无效死亡。
其它过敏反应。维脑路通口服、肌注或静注均可发生过敏反应，不同的病人过敏反应的症状有很大的不同。有的为单纯的皮肤过敏反应；有的还伴有喉头堵塞感或喉部发痒、胸闷、呼吸困难、头晕、出汗、颜面潮红、寒战、肢冷、口唇及肢端紫绀、烦躁不安、血压不见下降反而异常增高等临床表现。最近周肖龙报告1例43岁女性因血栓性静脉炎而静脉输注维脑路通氯化钠注射液约15分钟后，突然出现口唇麻木肿胀、四肢无力、全身剧烈瘙痒并伴颜面潮红、呼吸急促、颈背四肢皮肤出现大小不等的风团样红斑（压不褪色）等严重过敏反应。
不良反应
◆神经系统不良反应
精神失常。张兴道报告两例无药物过敏、精神病家族史的老年病人在应用维脑路通3天后，出现烦躁不安、自言自语、语无伦次、幻视幻觉、手脚不自觉舞动甚至砸东西，并且分别在6个月和12个月后再次应用维脑路通而诱发精神症状。
昏迷。张心中等报告2例64和73岁男性病人因脑血栓形成和脑动脉硬化症合并高血压而静滴维脑路通，在用药过程中即发生头痛、恶心呕吐、面色苍白、烦躁不安、出汗、意识不清和昏迷等。
嗜睡。7例病人（男3例，女4例，35～70岁，平均53.3岁）因脑血栓（3例）、冠心病（2例）、颈椎病和高血压动脉粥样硬化（各1例）而静滴维脑路通1～2克/天共10～15天而发生嗜睡，每次发作平均6.6小时。
急性脑水肿。宁书全报告1例维脑路通加重脑功能紊乱，使脑细胞内渗透压增高导致急性脑水肿，同时还伴有中枢呼吸衰竭和心律失常。
◆泌尿系统不良反应。本文收集到6例。其中1例66岁女病人肌注维脑路通（0.2克、bid）5天出现排尿困难，尿潴留，用药近1个月才考虑与维脑路通有关，停药3天后尿潴留消失；1例44岁男性在静滴维脑路通的过程中发生尿潴留；1例70岁女病人静滴维脑路通8天发生排尿困难，9天尿潴留，继续用药排尿困难未见好转，停药2天后尿潴留消失。
◆血液系统不良反应。沈志清报告1例49岁男性病人静滴维脑路通1～3天出现畏寒发热、头痛、尿黄似“红茶”，认为是维脑路通所致的急性溶血性黄疸。洪敏英报告1例有痔疮出血史的男性病人静滴维脑路通7天后诱发痔疮出血；另有3例妇女静滴维脑路通期间或停药1～2天后月经提前来潮，经量增多；另1例23岁未婚女性因使用维脑路通也使月经来潮提前。
总之，维脑路通的不良反应并不少见，有些还比较严重，目前已有两例死亡的病例报告。一般来讲，静滴时的严重不良反应比较多见，肌注及口服时不良反应比较轻。因此，笔者建议临床多采用肌注或口服给药，对确需静脉滴注者应严密观察，以便发现问题及时处理。
标题：3-庚酮
基本信息
中文名称： 3-庚酮  
英文名称： 3-heptanone  
中文名称2： 乙基正丁基甲酮
英文名称2： ethyl butyl ketone
CAS No.： 106-35-4  
分子式： C7H14O  
分子量： 114.19
理化特性
主要成分： 纯品
外观与性状： 无色液体，具有丙酮样气味。
熔点(℃)： -36.7
沸点(℃)： 147.3
相对密度(水=1)： 0.82
相对蒸气密度(空气=1)： 3.93
饱和蒸气压(kPa)： 0.52(20℃)
闪点(℃)： 46(O.C)
溶解性： 不溶于水，溶于乙醇。
主要用途： 用于制混合溶剂及有机溶胶的分散剂。
危害危险
健康危害： 其蒸气对眼睛、皮肤、粘膜和上呼吸道有刺激性；对皮肤有脱脂作用，长期接触可致皮炎。未见人的中毒报道。   
燃爆危险： 本品易燃，具刺激性。
危险特性： 易燃，遇明火、高热或与氧化剂接触，有引起燃烧爆炸的危险。
标题：西康公园
历史由来
1906年（清光绪三十二年）前此地称夏家桥。是年起至1945年，土地均为外商租用和占据。1945  西康公园年抗战胜利后，被中国纺织建设公司接管。1949年，土地由市地政局接管。1951年辟建为西康公园，同年5月28日对外开放。
此处原称夏家桥，土地为王姓所有，清光绪三十二年租给英商胜利银行，后几经转手，敌伪时期成为日本正金银行产业。民国34年(1945年)日军投降后由中国纺织建设公司使用，上海解放后由市地政局接管，1950年拨给市工务局充作绿地。1951年市工务局园场管理处在此地动工建园，同年5月28日对外开放，初名西康公园，同年7月7日改名西康路儿童公园，后又恢复原名。
地理位置及园内设施
地图本数据来源于百度地图，最终结果以百度地图数据为准。位于上海静安区西康路255号
建园前仅剩枫杨等几株树木，还有电信管理局竖立的五根电杆，公园使用面积为4000平方米。1953年电信部门将电杆迁出公园，全园面积扩大为5580平方米。1971年在园内建设地下防空工程，花木及设施遭损，公园停止开放两年。1981年市园林管理局拨款4万元，修建了大门、休息廊、棚架、亭子、地坪、管理室、厕所等设施，种植了树木花草，于1982年重新开放。
上海西康公园-园景
景色(9张)西康公园大门内30多米长的通道为绿廊，廊的尽头有一个圆形花坛，内植四季花卉，中间为大黄杨球，坛后及两边栽珊瑚树。
园东西宽40米左右，南北长100余米，园内除西部有一廊一亭外，都是植物构景。园四周植高大的枫杨、香樟、雪松、海桐、珊瑚树、广玉兰、泡桐，以遮挡周围的建筑物。
全园设14个不同形状的花坛，坛中丛植桂花、腊梅、石榴、茶花、花桃等花灌木，四角配以小黄杨球，路边植香樟。园北有紫藤棚，面积100平方米，棚周围设坐凳。园中原有高低滑梯、荡船、木马、跷跷板等儿童游乐设施，在防空工程施工中被损坏后未再恢复。
园中树木有29种522株，乔木与灌木之比为1∶1.87，常绿树与落叶树之比为1∶0.3。
交通指南
票　价：免费 地 址：上海静安区西康路255号[1]
乘车线路：24路 206路 136路 104路 927路 21路
标题：南极狼
简介
是福克兰群岛唯一一种陆栖的哺乳动物，也被称为南极狼、福克兰犬、福克兰狼、福岛胡狼或福克兰狐，这种犬科的特有种于1876年绝种（于西福克兰岛），也是历史上已知唯一灭绝的犬科动物。最接近的亲源种是栖息在阿根廷巴塔哥尼亚的巴塔哥尼亚狐，它们在近代也被引进福克兰群岛。目前已知在西福克兰岛与东福克兰岛都有福克兰狼的踪迹，不过它们之间差异多大并不清楚。  
介绍
在19世纪以前，阿根廷最南端的圣克鲁斯省西面的福克兰群岛上生活着一种犬科动物，也叫福克兰狼或福岛胡狼。但它们实际上并不属于狼，几乎从不攻击人类。由于福克兰群岛非常接  南极狼标本近南极圈，因此动物学家们为此种犬类取名为南极狼。南极狼可以说是世界上生活在最南端的犬科动物。
物种分类
门：脊索动物门
亚门：脊椎动物亚门 　
纲：哺乳纲
  南极狼目：食肉目
科：犬科
属：南美胡狼属
种：南极狼
分布范围
分布于阿根廷最南端的圣克鲁斯省西面的福克兰群岛上
形态特征
南极狼的模样同狗很相近，只是眼角斜，口稍宽，吻尖，尾巴短些且从不卷起，垂在后肢间。耳朵树立不曲。
为了生存，南极狼在长期的进化过程中变得犬齿尖锐，能很容易的将食物撕开，几乎不用细嚼就能大口  南极狼吞下；臼齿也已经非常适应切肉和啃骨头的需要。
南极狼的毛色随气温的变化而变；冬季毛色变浅，有的甚至变为白色。
习性分布
南极狼的模样同狗很相近，只是眼较斜，口稍宽，吻尖；尾巴短些，从不卷起，垂在后肢间；耳朵竖立不曲。为了生存，南极狼在长期的进化过程中变得犬齿尖锐，能将食物很容易地撕开，几乎不用细嚼就能大口吞下；臼齿也已经非常适应切肉和啃骨头的需要。南极狼的毛色是随气温的变化而变；夏季毛色变深，有的为浅黄，有的则呈红色；冬季毛色变浅，有的甚至变为白色。
福克兰群岛海岸曲折，潮湿多雾，岛上的草原广阔，并且水草丰美。到了18世纪末，这里的畜牧业已经相当发达，岛上的大部分居民从事畜牧业。这里广阔的草原和种类繁多的食草动物和啮齿类动物也给南极狼提供了良好的生活空间及食物来源。
生活环境
福克兰群岛海岸曲折，潮湿多雾，岛上草原广阔，水草丰美。到了18世纪末，这  畜牧业里的畜牧业已经相当发达，岛上大部分居民从事畜牧业。
这里广阔的草原和种类繁多的食草动物以及啮齿动物也给南极狼提供了良好的生活空间及食物来源。
灭绝因素
本来狼在在人们心目中就是臭名昭著，虽然南极狼几乎没有主动攻击过人类，但因南极狼有偷食羊和家畜的习性，这样就增加了当地牧人对南极狼的厌恶。为了使自己的利益不受损害，牧人们就纷纷联合起来，开始大规模捕杀南极狼。 南极狼(6张)
南极狼
1833年，英国政府对福克兰群岛的霸占更加速了南极狼的灭亡。英国人的侵入并没有使当地牧人停止对南极狼的捕杀，而是和同样对狼恨之入骨的侵略者一起组成了强大的灭狼队伍。他们用英国人带来的枪支对付南极狼。随着枪声的不断响起，所剩不多的南极狼也一个个的倒在血泊之中。到了1875年，南极狼已经被当地的牧人和英国彻底消灭了。
可时隔不久，失去天敌的食草动物和啮齿类动物给当地带来了更大灾难。这些动物在没有天敌的情况下，迅速繁殖，数量日益增多。它们大量啃食，破坏草场，使原来丰美的草场不见了，取而代之的是大片大片的沙化土地，失去草场的牧人不得不另寻他业。
灭绝时间:1875年灭绝
标题：兰花甲鱼
基本信息
【菜谱名称】 兰花甲鱼
【所属菜系】 全部
【口味特点】 金红明亮，形整不散，口味咸鲜，人口软糯。
制作原料
活甲鱼1只（约重1250克），母鸡1只（约重1250克），猪五花肉1000克，去皮大虾j50克，油菜心250克，熟猪油100克，黄鸡油50克，绍酒50克，味精5克，鸡蛋清50克，淀粉30克0鸡汤1000克，精盐适量
制作过程
将整理好的甲鱼，用水烫透取出，把鸣、五花肉剁成大块，甲鱼包好，放鸡、肉块于盆中，加鸡汤、调料上展蒸烂取出，把甲鱼放人勺中烧扒一下，收紧汁荧，淋明油装人盘中。
将烫好的油菜心，抹上虾茸，摆上花草，上展稍蒸一会，取出摆放盘子四周，浇淋白汁即可。
标题：移植物抗宿主病
疾病名称
移植物抗宿主病
疾病别名
GVHD
疾病分类
消化内科
疾病描述
移植物抗宿主病(graft-versus-host disease，GVHD)是骨髓移植(BMT)后出现的多系统损害(皮肤、食管、胃肠、肝脏等)的全身性疾病，是造成死亡的重要原因之一。有急性(aGVHD)和慢性(cGVHD)之分，前者发生在BMT 后3 个月内，后者发生在BMT 3 个月以后。免疫功能低下者输入HLA 不同的血液也会发生GVHD，并可能是致死性的。
症状体征
GVHD 是一种免疫反应性异常的全身性疾病，临床表现较为复杂，主要受累器官是皮肤、消化道和肝脏。aGVHD 皮肤损害最早出现的症状有红斑、丘疹、水疱，甚至皮肤剥脱，严重者皮损可在数天内扩展至全身。cGVHD 皮损的突出表现是色素沉着、脱屑增厚或角化不良、苔藓样皮疹等，晚期出现皮肤硬化或关节挛缩。肝脏亦是GVHD 的靶器官，aGVHD 较多见，轻者无临床症状，重者肝区不适、脾大、黄疸等。肝功能异常是GVHD 的重要表现，ALT、AKP、胆红素等均有不同程度增高。口腔黏膜可发生溃疡或片状剥脱，晚期可发生口腔干燥，当BMT 后外周血象恢复时出现与大剂量射线照射和CTX 预处理无关的恶心、呕吐、腹泻等症状时是GVHD 胃肠黏膜损害的表现。aGVHD 小肠黏膜损害突出，无论aGVHD或cGVHD 均可出现食管损伤。食管GVHD 发生率高于胃，低于小肠，通常上中段病变较下段多见和严重。
正常人食管上皮是由复层扁平上皮构成，故aGVHD 病变与皮肤相近似，有变性坏死乃至溃疡。溃疡多是局灶性，少数严重者是大片状甚至累及全食管。BMT后不论食管GVHD 发生与否，其黏膜表面均常见细菌、真菌(尤其是念珠菌、酵母菌，也可有毛霉菌)和病毒感染，需要指出的是cGVHD 发生时食管常被广泛累及并引起严重症状，尤其是真菌感染性假膜更多见。
疾病病因
移植物抗宿主反应是一种特异的免疫现象，是由于移植物组织中的免疫活性细胞与免疫受抑制的、组织不相融性抗原受者的组织之间的反应。因此，GVHD的发生必须具备以下条件
1.移植物必须具有免疫活性的淋巴细胞。
2.宿主必须含有移植物中所没有的组织相容性抗原，因此宿主对移植物来说是异己的。
3.宿主必须无力对移植物发动一个有效的免疫攻势。
病理生理
BMT 后由于供受体之间存在着免疫遗传学差异，移植骨髓中的免疫活性细胞(主要是T 淋巴细胞)识别了受体的不同组织相容性抗原而增生分化，在受体内增生到一定程度后把受体的某些组织或器官作为靶目标进行免疫攻击产生损害。
诊断检查
诊断：最常见的症状是由于吞咽困难热量摄入不足引起的体重下降，部分病人出现吞咽时的剧痛和难以忍受的胸痛，产生上述症状的原因包括食管上段发生广泛性上皮脱落性食管炎、食管上段形成的蛛网状增厚及相互粘连而引起食管狭窄、食管蠕动异常、涎腺受累口腔干燥、酸清除变得很差以及反流所致。当然此时期过频应用诊断性X 线检查也加重上述损伤。食管气钡双重造影可显示上述病变，但内镜检查常有困难，不能显示广泛剥脱。组织病理学检查可见上皮脱落性食管炎中有数量较多的淋巴细胞及少量浆细胞、中性粒细胞及嗜酸性细胞浸润于食管壁。在非炎症性的食管黏液中混杂有坏死脱落的复层鳞状上皮细胞，但食管壁组织中通常查不到病原体。黏膜下层常有纤维组织增生及纤维化形成，食管壁肌层细胞和神经节细胞仅发生轻微的营养不良性改变。上皮脱落性食管炎确切机制尚不清楚，有学者认为可能与细胞和体液免疫功能障碍有关。
实验室检查：组织病理学检查可见上皮脱落性食管炎中有数量较多的淋巴细胞及少量浆细胞、中性粒细胞及嗜酸性细胞浸润于食管壁。
其他辅助检查：内镜检查常有困难，不能显示广泛剥脱。食管上段发生广泛性上皮脱落性食管炎、食管上段形成的蛛网状增厚及相互粘连而引起食管狭窄、食管蠕动异常。
鉴别诊断
1.化脓性食管炎 化脓性食管炎以异物所致机械损伤最为常见。细菌在食管壁繁殖，引起局部炎性渗出、不同程度的组织坏死及脓液形成，也可呈较为广泛的蜂窝织炎。
2.食管结核 食管结核患者一般多有其他器官结核的先驱症状，特别是肺结核。食管本身症状往往被其他器官症状混淆或掩盖，以至不能及时发现。按照结核的病理过程，早期浸润进展阶段可有乏力、低热、血沉增快等中毒症状，但也有症状不明显者。继之出现吞咽不适和进行性吞咽困难，常伴有持续性咽喉部及胸骨后疼痛，吞咽时加重。溃疡型的病变多以咽下时疼痛为其特征。食物溢入气管应考虑气管食管瘘的形成。吞咽困难提示病变纤维化引起瘢痕狭窄。
3.真菌性食管炎 真菌性食管炎的临床症状多不典型，部分病人可以无任何临床症状。常见症状是吞咽疼痛、吞咽困难、上腹不适、胸骨后疼痛和烧灼感。重者胸骨后呈刀割样绞痛，可放射至背部酷似心绞痛。念珠菌性食管炎可发生严重出血但不常见。未经治疗的病人可有上皮脱落、穿孔甚至播散性念珠菌病。食管穿孔可引起纵隔炎、食管气管瘘和食管狭窄。对持续高热的粒细胞减少病人应检查有无皮肤、肝脾、肺等播散性急性念珠菌病。
4.病毒性食管炎 食管的HSV 感染常同时有鼻唇部疱疹。主要症状为吞咽疼痛。疼痛常于咽下食物时加剧，患者吞咽后食物在食管内下行缓慢。少数病人以吞咽困难为主要症状，轻微感染者可无症状。
治疗方案
皮肤损伤局部用可的松软膏有效，全身治疗包括营养支持、泼尼松、环磷酰胺、抗淋巴细胞球蛋白、环孢素、硫唑嘌呤等。食管扩张和抗反流治疗可有效缓解症状。扩张时有发生穿孔的危险。
预防预后
预后：目前尚无相关资料。
预防：防治GVHD 的发生重要的是在于预防，尽量减少GVHD 的危险因素是最重要的措施。在移植后用环孢素A、甲氨蝶呤、皮质类固醇可使GVHD 的发生率降低，也可对早期发生的GVHD 和皮疹有一定的治疗作用。近几年来新的免疫抑制药如他克莫司(tacrolimus)正在试用。此外，对骨髓移植者用抗淋巴细胞血清或抗胸腺细胞球蛋白或血清，有一定的预防作用。对免疫缺陷或免疫抑制者输血及血制品时，要先将血液或血制品经过放射线照射后再应用。
并发症状
1.aGVHD 皮肤损害最早出现的症状有红斑、丘疹、水疱，甚至皮肤剥脱，严重者皮损可在数天内扩展至全身。cGVHD 皮损的突出表现是色素沉着、脱屑增厚或角化不良、苔藓样皮疹等，晚期出现皮肤硬化或关节挛缩。
2.肝脏亦是GVHD 的靶器官，aGVHD 较多见，轻者无临床症状，重者肝区不适、脾大、黄疸等。肝功能异常是GVHD 的重要表现，ALT、AKP、胆红素等均有不同程度增高。
3.口腔黏膜可发生溃疡或片状剥脱，晚期可发生口腔干燥。
4.当BMT 后外周血象恢复时出现与大剂量射线照射和CTX 预处理无关的恶心、呕吐、腹泻等症状时是GVHD 胃肠黏膜损害的表现。
流行病学
GVHD 临床有急性(aGVHD)和慢性(cGVHD)之分，前者发生在BMT 后3个月内，后者发生在BMT 3 个月以后。免疫功能低下者输入HLA 不同的血液也会发生GVHD，并可能是致死性的。
标题：炸黄鳝
基本信息
【菜谱名称】 炸黄鳝
【所属菜系】 全部
【口味特点】
制作原料
用料：黄鳝650克，生粉1汤匙 调料：胡椒粉、麻油、盐少许，姜汁、酒、蒜茸各1匙，蛋清1汤匙。
制作过程
(1)黄鲜洗净去骨，在开水中氽水后盛出洗净，切成8厘米长条。(2)黄鳝加调料腌20分钟后沾上生粉，用油炸至金黄装碟。
标题：矛吻蛇颈龟
概述
矛吻蛇颈龟（Matamata），体长30——40厘米。与蛇颈龟其他种类完全不同，它宽大的背甲具三条纵向的棱，颈部较粗，头部呈三角形，颈和头部具众多的毛状感觉突，皮肤具褶。眼小，耳鼓膜大，鼻孔位于吻端，形似象鼻向前延伸，这可使它将鼻孔伸出水面进行呼吸。矛吻蛇颈龟很少登陆并且从不晒太阳。它生活在浑浊的河流底部。当发现猎物时就悄悄的接近，突然展开大嘴使水流速发生突然变化，将鱼冲进嘴中，从而完成取食。
分布与生境
南美北部；流速缓慢的小河沟、富养化的湖泊及池塘。
繁殖
每次产12—28个卵
标题：董孝初
历史人物
历史人物（明 .画家)
华亭（今上海市松江）人。诸生。久不得志，遂弃去，放浪山水间。中年作画具元人法。笔墨简远，为时所称。  
作品简介
《山居图》
水墨纸本  立轴
款识：戊寅秋日写，董孝初。
印鉴：孝初、仁常氏
鉴藏印：曾在朱积诚处、诚斋鉴藏
朱积诚题签：明董孝初山水。积诚。钤印：声树之印
标题：药用植物龙葵轮纹病
基本概况
龙葵 学 名 Solanum nigrum L．别名黑天棵。属茄科一年生草本植物，以全草入药。有小毒。具清热解毒、利水消肿之功效。分布在全国各地。
基本症状
主要为害叶片。叶上病斑大小4—10mm，近圆形，病斑上轮纹明显。初期多为褐色，后期变为灰色，其上长出黑色小点，即病菌分虫孢子器。
病因原理
Ascochyta solanicola Oudem.称茄生壳二孢，属半知菌亚门真菌。分生孢子器散生在叶面，稍突破表皮，球形或近球形，大小96—144μm。分生孢子圆筒形，正直或略弯，无色，具1个隔膜，无缢缩，两端较圆，大小6—12×2—3(μm)。
发病条件
以分生孢子器在病残体上越冬，翌春条件适宜时，分生孢子借气流传播。内蒙古8—9月发生。
龙葵草
一年生草本，高30一100厘米。茎直立，多分枝。叶卵形，似辣椒叶，长2．5—10厘米，宽1．5—3厘米，顶端尖锐，全缘或有不规则波状粗齿，基部楔形，渐狭成柄；叶柄长达2厘米。花序为短蝎尾状或近伞状，侧生或腋外生，有花4—10，白色，细小；花序梗长1—2．5厘米，花柄长约1厘米；花萼杯状，绿色，5浅裂；花冠辐状，裂片卵状三角形，长约3厘米；雄蕊5；子房卵形，花柱中部以下有白色绒毛。浆果球形，直径约8毫米，熟时黑色；种子近卵形，压扁状。花果期9—10月。
生境分布　　生于路边，荒地，各地常见，黑龙江省居多
药用价值
药理【化学成分】 含龙葵碱（solanigrine）、澳茄胺（oslasodine）、龙葵定碱（solanigridine）、皂甙、维生素C、树脂。
【染料用途】果实含经龙葵苷、皂素，可制褐色、绿色、蓝色染料。
【性味归经】苦，寒。有小毒。
【功能主治】清热解毒，利水消肿。用于感冒发烧，牙痛，慢性支气管炎，急性肾炎，痢疾，泌尿系感染，乳腺炎，白带，癌症；外用治痈疖疔疮，天疱疮，跌扑损伤，蛇咬伤。
【用法用量】 0.3～1两；外用适量，鲜品捣烂敷患处。功能主治（1）治疗咽喉肿痛，可配合土牛膝、筋骨草、大青叶等药同用。治疗外科痈肿疔毒，可用鲜草洗净，捣烂外敷；内服可配合地丁草、野菊花、蒲公英等药同用。治疗水肿、小便不利等症，可配合泽泻、木通等药同用。用本品治疗癌肿，可配合蛇莓、白花蛇舌草、白英等药同用。
（2）据古代文献记载，服食本品可解劳少睡。现在临床上试用本品作为避倦防睡药，在实践中体会到用本品治昏昏欲睡
（3）脾胃虚弱者勿服。
植物栽培
生物学特性喜温暖湿润的气候。对土壤要求不严，以比较肥沃而排水良好的砂质壤土较好。栽培技术用种子繁殖。9-10月，采摘成熟果实，堆放在阴湿处，让果皮自然沤烂，至第2年春季取出，搓去果皮，洗净备用。4月播种。播挖土地，敲细整平，开1.3m宽的畦，按行株距33cm×3cm开穴，深约3cm，施入人畜粪水，每1hm2用种子3.75cm×4.5kg，与草木灰及人畜类水拌匀撒播穴里，盖草木灰一把。浇水。田间管理苗高7-10cm时匀苗、补苗，每穴有苗3-4株，阻碍后中耕除草，并施人畜粪水1次。6-7月再中除和施人畜粪水1次。
标题：防空气球
简介
防空气球是一种军用系留气球，一般用橡胶和尼龙膜制成，外加薄金属保护板。气球采用许多囊状气球组  防空气球成，即使它被炮火击中也只是部分受损，总升力可基本保持不变。空中布置方式有两种：裙式和串列式。裙式是由若干个钢索相连的气球并列升空。阻拦钢索布设在连接钢索之间，犹如裙子一般形成钢索幕帘。串列式则分上下两层，气球每三个构成一组，钢索连成蜘蛛网状。二次大战后，由于高空轰炸机的出现，防空气球才销声匿迹。
战例
1940年希特勒制订了“巴巴洛萨”计划，准备对苏联发动突然袭击。一天，希特勒出动了上千架飞机，妄  防空气球图对莫斯科进行大规模空袭，以夺取苏联首都。
但是当德国飞机来到莫斯科上空时，却突然发现天空中布下了“天罗地网”：一个个气球悬挂在空中，东飘西荡。气球之间有钢索相连，且上下成排，左右成阵，钢索连成蜘蛛网的形状，封锁了进袭的道路。
“发现钢索和气球，低空前进受阻，俯冲轰炸有困难！”德国飞行员向指挥台报告。
“几条钢索怕什么？冲进去！”希特勒大喊大叫。
德国飞机向前冲去，机枪嗒嗒嗒地响着，气球中弹了，但并没有完全破裂。飞机的翅膀和螺旋桨碰到钢索，被缠绕住了，有的飞机立刻因高速碰撞钢索而破裂……
“不行，冲不进去！”飞行员呼叫。
“高空，越过气球！”地面传来命令。飞机拉起来，向上窜去。
但高空也是不安全的。斯大林安排的近2000门高炮构成密集火力，在等待着这些飞贼的到来。随着一阵炮响，德军飞机纷纷下坠……1942年6～7月间，希特勒发动了142次空袭，但均未能得逞，反倒损失258架飞机，最后只得放弃了空袭莫斯科的企图。
作用
气球是通过爆炸燃烧物杀伤敌人，同时用悬挂钢缆的方法使气球悬停在预定的空域、也可用于阻碍敌方空
  防空气球军在空中机动。 气球拉着钢丝,飞机容易被钢丝切割.这样的气球布置密度很大,飞机高速飞行的时候是看不见钢丝的,对飞行造成很大的阻碍,对飞行员的心理作用很大.
体积庞大的阻挡气球，底部用细钢丝牵住，放飞在目标区1000米以下的空中，组成一道道花团锦簇般的拦阻线。那时军方装备的都是低速螺旋桨式飞机，投弹瞄准设备也比较原始，要想提高命中率，只有降低投弹高度，甚至采取俯冲轰炸的办法。敌机若冒然闯进这种气球组成的防线内，飞旋着的螺旋桨叶会被破碎的气球套住，无法维持正常飞行状态而坠毁，若撞到气球的牵引索上则会更惨。敌机要避开阻拦气球，势必要升高飞行高度，进行水平轰炸，从而大大影响了投弹的命中率。为了使气球部队便于机动地缩短施放时间，英军把气球钢索的另一端系在卡车上，需要转动时，将气球收回距地面数米高，然后开车快速到达指定设防区，像放风筝一样再将这些气球施放到德国空军可能来袭击的方向上，构成一道道可以自由移动的防空障碍物，减少地面目标的损失，大大弥补了歼击机不足的缺陷。阻挡气球确实为英国的反空袭作战立下了汗马功劳。
现代防空气球
防空气球(又称“浮空器”)在第二次世界大战时期常被用来防护一座城市或者机场，但在今天的阿富汗，这种气球仍然起3m到作用，帮助驻阿富汗英军部队侦测敌情，是一种有效的作战辅助工具。
据报道，这种长约60英尺(约合18米)的气球造价每个约为500万英镑，被驻阿富汗英国军队放置在高2000英尺(约合610米)的空中，下面栓着钢铁缆绳，将气球固定住，同时通过缆绳将信号传递到电子基站。这种装置能够非常有效地侦测塔利班武装分子的行踪。
这种气球装设有摄像头和雷达，在18英里外就能对敌军的手机、无线电进行监听，并拍摄6英里外的影像。气球不分昼夜地将敌方活动的实时声音、画面通过安全系统发送到由英国情报机构军人组成的轻型电子战小组(LEWT)监控基站，再进一步送到阿富汗英军基地，或传回位于英格兰西南部城市切尔滕纳姆的国家通信总局监听中心，供工作人员将信息与之前获得的塔利班成员资料相对比，以判断其具体身份。
驻阿富汗英国皇家炮兵将这种气球放置在阿富汗赫尔曼德省。由于这种气球漂浮在空中，超出塔利班武装分子武器的射程，使得武装分子难以准确射击将它打下来，间接成为一种有效防止武装分子袭击的工具。
英国一名资深消息人士25日表示，塔利班武装分子开始意识到，这种防空气球可以“看到”、“听到所有事情，所以敌人可以逃跑，但无法躲藏。
标题：批陈整风
指示
1970年11月16日，中共中央发出《关于传达陈伯达反党问题的指示》。
《指示》指出：“在党的九届二中全会上，陈伯达采取了突然袭击，煽风点火，制造谣言，欺骗同志的恶劣手段，进行分裂党的阴谋活动。”在毛主席亲自领导下，全会揭露了陈伯达的反党，反九大路线，反马克思主义、列宁主义、毛泽东思想的严重罪行，揭露了他假马克思主义、野心家、阴谋家的面目。”“为了教育干部，让较多同志了解这个问题，中央决定将毛主席《我的一点意见》一文印发给你们，请你们立即向党的地区级核心小组成员、部队师级党委委员和同组党员负责干部以及中央各专案组人员宣读和传达。传达内容主要以毛主席《我的一点意见》一文为准。”
号召
在这个文件中，毛主席揭露了陈伯达反对的资产阶级唯心论，驳斥了他的谣言和诡辩，进一步阐明了马克思列宁主义认识论的基本观点，号召全党同志站在马、列主义的立场上，同陈伯达划清界限，努力学习马克思列宁主义，不要上号称懂得马克思那样一些人的当。“陈伯达历史复杂，是一个可疑分子。中央正在审查他的问题。各单位在传达时，要号召了解他情况和问题的同志，进行检举和揭发。”《指示》发出后，全党开展了“批陈整风”运动。
标题：zaft
ZAFT
Z.A.F.T.，ZodiacAllianceofFreedomTreaty的缩写，全称“自由条约黄道联盟”，另译“扎夫特”，机动战士高达SEED、机动战士高达 SEED DESTINY中的虚构组织，为调整者（Coordinator）为争取P.L.A.N.
  ZAFT标志
T.自治及独立的政治结社，在C.E.50年由希捷尔·克莱恩（Siegel Clyne）和帕特利克·萨拉（Patrick Zala）成立，独立后为对抗自然人军事组织地球联合军（O.M.N.I）而被帕特利克·萨拉重编为军事组织。
[1]
编制
其为志愿军组织，参加与否纯属自愿性质，一般来说除非身居要职或有特别才能，否则在没有要务在身的情况下，去留亦不会有所障碍[1]。只是因为P.L.A.N.T.人民在血色情人节的刺激及阴影下，仍有大量热血之士尤其青年人踊跃参军，当然同时亦不乏劳·鲁·克鲁泽、米哈尔·寇斯特及亚修·葛雷一类的战争狂或战争爱好者。
在军制上，基于志愿军性质，以及兵员相对少量下编制不便太明确，因此只设军职而不设军衔，同时采小队制，多半以队长的姓氏命名。
军事力量
在人员数量上不及地球联合军，但拥有大量的MS，与以MA为主要作战单位的地球联合占有绝对的技术优势。故而自“血色情人节”以来战争一直处于胶着状态。但地球联合军最终推出“G计划”，并在C.E.71年制造成功，并于同年实现量产。
克鲁泽部队劳·鲁·克鲁泽为队长，在机动战士高达 SEED中初期夺取G计划新型高达的队伍，本队机动战士高达 SEED后结果不明。
萨拉小队阿斯兰·萨拉为队长，由劳·鲁·克鲁泽任命。队员有伊扎克·玖尔、迪亚卡·艾尔斯曼和尼哥尔·阿玛菲。
成立时间由劳·鲁·克鲁泽任命，至后来阿斯兰·萨拉与基拉·大和自爆结束后。
玖尔部队伊扎克·玖尔为队长，在萨拉队之后伊萨克回到Z.A.F.T.领导新进人员，并在雅金·杜威攻防战之中有杰出表现。因此在机动战士高达SEED DESTINY时，被升为玖尔部队的队长。
寇斯特部队米哈尔·寇斯特为队长的特种部队，于夺还被希捷尔·克莱恩及民间废物商串谋从Z.A.F.T.偷运走YMF-X000A/H Dreadnought及其身上的中子干扰调解器（当时仍未被大西洋联邦取得）的秘密任务中，遭欧亚联邦所属的特务部队X突袭，除队长米哈尔·寇斯特所配备的ZGMF-1017M GINN High Maneuver Type以外全军覆没。
其后第二次雅金·杜威攻防战中大量ZGMF-1017M GINN High Maneuver Type及精英份子被重编入寇斯特部队旗下，但在和地球联合军的交战中亦全员被毁，而米哈尔·寇斯特虽然奇迹生还，但他没有再以战斗员身份而是以军医身份（米哈尔·寇斯特于战前为医生）回到Z.A.F.T.，寇斯特部队则没有被延续。
葛雷部队亚修·葛雷为队长的秘密特种部队，直属于当时的议长帕特利克·萨拉，专责创世的试验型创世纪Alpha的防卫，被配备ZGMF-X11A Regenerate及ZGMF-X12A Testament。亚修·葛雷及其ZGMF-X11A Regenerate亦经常被委派秘密任务出勤，可是亦因此，ZGMF-X12A Testament于亚修·葛雷一次驾驶Regenerate出勤的时间，被地球连合军特务情报部看准时机所夺。
最后受到顾忌创世纪Alpha威力的民间势力联军攻击战败，亚修·葛雷则于Regenerate的失控加速下，加速到地球联合军的宇宙势力范围而连同残破的Regenerate被俘。
势力分布
主要在L5P.L.A.N.T大本营，但在直布罗陀与澳大利亚的卡奔塔利亚也有基地，基本上Z.A.F.T.的主力都在太空中，太空中的基地有SEED中的波亚兹和雅金·杜维，以及SEED Destiny中的弥赛亚，不过分别在SEED和SEED Destiny的最终战时被摧毁。
波亚兹（Boaz）为扎夫特军两座主要军事要塞的其中一座，其名称来自旧约圣经中所罗门王所建造之圣殿中，殿前所竖立的两根铜柱的其中一根。其意义为“神必坚立”。在SEED中为地球联合军之维护和平者队以核弹击破。
雅金·杜威（Yakin Due）为扎夫特军两座主要军事要塞的其中一座，其名称来自旧约圣经中所罗门王所建造之圣殿中，殿前所竖立的两根铜柱的第二根柱子，（Due为“第二”之意。）其意义为“在神里有力量”。在SEED的第二次雅金·杜威攻防战中被破坏。
军纪
Z.A.F.T.由于其志愿军性质，管制不严，加上调整者社会个人主义的高昂，因此一般被认为个人主义及军纪松散，而上述特质亦展现于剧中及多部外传中。
但同时又基于其去留大多不受阻的关系，除了个别情况，几乎没有逃兵问题。
标题：腐乳冬笋
介绍
【菜名】 腐  腐乳冬笋乳冬笋
【所属菜系】 湘菜
【特点】 脆爽适口，腐乳香味浓郁。
原料
冬笋 200克，腐乳汁 10克，味精 2克，盐 2克，油少许。
制作过程
冬笋切片，起锅放少量油烧热，倒入腐乳汁，投入冬笋，加调料翻炒，淋明油出锅即成。[1]
标题：雪菜黄鱼
简介
【菜名】 雪菜黄鱼
【所属菜系】 浙菜 宁波特色菜
【特点】 动植物蛋白互补，营养丰富，下饭优佳。
大黄鱼肉嫩味鲜少骨，自古有“琐碎金鳞软玉膏”之誉。雪里蕻咸菜，质地脆嫩，鲜美可口，有一种特殊的鲜香味。以这两种为主料烧制的雪菜大黄鱼，具有鱼肉嫩，菜香浓，清口鲜洁，营养丰富的特点，倍受食客青睐。
在宁波，雪里蕻咸菜几乎是每家常备之菜。当地有句老话：“三天勿喝咸菜汤，两脚有点酸汪汪。”以此表达对雪里蕻、咸菜的嗜好。
原料
黄雪里蕻咸菜梗100克，黄酒15克，精盐15克，味精4克，葱结1只，姜丝5克，生油50克，笋片50克
制作过程
（烹制方法）新鲜大黄鱼一条（约650克），去鳞，去内脏，正反两面批上柳叶花刀；将雪菜梗切成细粒，炒锅滑油，放熟猪油75克，烧至六成热时，投入姜片略爆，下黄鱼，煎至略黄，烹上绍酒，加盖稍焖，立即倒入清水750克，放上葱结加盖，用小火焖烧7—8分钟！待鱼烧呈白色，汤汁成乳白色，拣去葱结，投入笋片、雪菜梗料，旺火烧沸，加精盐5克，味精5克，起锅，将鱼和汤同时倒入碗内，撒上葱段即成。
（特点）该菜鲜咸合一，汤汁乳白，味浓醇，鱼肉鲜嫩，咸菜清香，松脆爽口，佐酒下饭别具风味。
又一做法
【原料】黄鱼1尾（重约750克），雪里蕻150克，南豆腐200克，味精3克，盐2克，胡椒粉2克，葱5克，鸡汤1000克，香菜2克，香油、油各适量。
【制作过程】1、将黄鱼净膛后两面剞柳叶刀。葱切马蹄形小段。雪里蕻切段用水稍焯。豆腐切小扁方块。
2、起锅放油烧热，将黄鱼炸至金黄色捞出！另起锅放鸡汤、调料、豆腐块、黄鱼、雪里蕻段，烧开，改微火焖约15分钟，出锅前放胡椒粉，淋香油，加入香菜即可。
【特点】动植物蛋白互补，营养丰富，下饭优佳。
标题：潮州烧雁鹅
主料辅料
南姜…………50克
  八角……………5克
酸甜菜………150克
精盐……………50克
香菜叶…………2.5克
白糖……………50克
胡椒油………2.5克
湿淀粉…………30克
深色酱油……250克
桂皮……………5克
绍酒……………50克
甘草……………5克
熟猪油…………2500克
烹制方法
做法一1.将桂皮、八角、甘草放入小布袋里。扎口后，放入瓦盆，加清水3000克、酱油、精盐、白糖、绍酒，用中火烧沸后，放入肥鹅转用小火滚约10分钟后，倒出鹅腔内的汤水，再放入瓦盆中，边滚边转汤，约30分钟至熟，取出晾凉后，片下两片鹅肉，脱出四柱骨，把鹅脊骨剁成方块，用湿淀粉10克拌匀，另用湿淀粉20克涂匀鹅皮。
2.炒锅用中火烧热，下油至五成热，先放鹅肉皮向上，端离火口炸浸，边炸边翻动，约炸7分钟再端回炉上，继续炸至骨硬皮脆，呈金黄色时捞起，把油倒回油盆，把鹅骨放入碟中，鹅肉料切长6厘米、宽4厘米、厚5毫米的块，覆盖在骨上，用酸甜菜和香菜镶边，将胡椒油淋在上面，以潮州甜酱佐食。做法二1.胡椒粉、麻油、味精、猪油拌匀成胡椒油，待用。
2.桂皮、八角、甘草放入小布袋扎口放入炒锅，加酱油、精盐、白糖、绍酒、清水3000克，用中火烧沸后改用小火，放入肥鹅滚（氽）约10分钟，倒出鹅腔里的汤水，再放回锅内，边滚边转动，约30分钟至熟（以筷子插入胸肉无血水为度）。
3.取出鹅晾凉，切下两边鹅肉，去掉四柱骨；把鹅脊骨剁成方块，用湿淀粉10克拌匀；另用湿淀粉20克涂匀鹅皮。
4.中火烧热炒锅，下油烧至微沸，先放鹅骨后放鹅肉（皮向上），端离火口浸炸，边炸边翻，约炸7分钟再端回炉上，续炸至骨硬，皮脆，呈金黄色捞起。
5.把鹅骨放入碟中，鹅肉斜切成长6厘米、宽4厘米、厚5毫米的块，覆盖在骨上。酸甜菜和芫荽伴在碟边，将胡椒油淋在鹅肉上，以潮汕甜酱佐食。
工艺关键
1.此菜原系用雁鹅为主料，现以家鹅代替。
2.南姜为潮州特产，皮红、肉黄、姜香、味浓，如没有用普通姜也可。
3.雁鹅炸至用筷于插入胸肉无血水流出即熟。
4.酸甜菜为配菜之用，糖醋萝卜、糖醋黄瓜均可，比例是主料500克加150克白糖、7.5克白醋、5克盐、少许鲜辣椒，腌6小时即可。
5.潮油甜酱，将潮安豆酱100克加入清水150克搅匀，滤净，用中火烧热炒锅，下熟猪油100克，放入葱条25克炸至金黄色弃掉，加入豆酱和甘草0.5克、白糖250克约煮10分钟，溶解后去掉甘草，用干面粉、八角调稀勾芡，推匀即成。
风味特点
1.本品系潮汕传统名菜，在岭南地区广泛流传，广州市内，店店有卖，家家必食，其美味适口，可想而知。之所以称“烧雁鹅”原系用野雁制做，雁是大的游禽，属候鸟类。大小外形一般似家鹅，每年春分后飞往北方，秋分后南回，因季节更换，飞雁难得，而且它又是受保护的野生动物，遂改用家鹅代替，制法不变，风味相仿。
2.本品色泽红润，皮脆肉嫩，以甜酱佐食，甘香味浓。食烧鹅，饮啤酒，更快朵颐。酱佐食。
标题：F-102战机
F-102战机基本信息
  
研制国家美利坚合众国
名称YF-102
研制单位通用动力公司康维尔分公司利用 XF-92 的经验于 1951 年开始设计造价：
结构特点
F-102采用无平尾三角翼布局，气动外形的最大特点是机体沿纵    轴的横截面积颁布符合跨音速面积律的要求。
机翼：悬臂式中单翼，前缘后应试60度，前缘前掠10度，翼尖呈矩形，薄翼型，根部弦长9.07米，翼根相对厚度5%，翼尖4%。翼型前缘部分翼弦向下弯折。由翼根至翼尖前缘锥度扭转。机翼为全金属结构，每侧有五根锻压的整体大梁。翼肋平行于机轴线，两个锻压加强肋分别位翼根和距翼根30%半翼展处。蒙皮为铝合金机加整体壁板。升降副翼分内外两组，采用胶接蜂窝结构。
机身：中部呈蜂腰形，机头削尖并向下沉，机身后部加装了面积律整流罩。进气口在机身两侧。机身上部自座舱至垂尾有一条北鳍。机身为全金属半硬壳式结构，前段包括座舱。中段包括进气道和导弹舱。后段包括一组锻造的铝合金加强框，用以承受机翼升力和弯矩并支持发动机，除燃烧室和加力燃烧室段为钛合金隔框、隔热圆筒和机翼接头外，其余部分均采用铝合金。
垂尾：呈三角形，前缘后掠52度。无平尾，机翼后缘有升降副翼。垂直安定面与机尾结构为一整体，用4个承力构件与机身隔框连在一起。垂尾根部为减速伞舱。
起落架：可收放前三点式。主起落架装在后一加强肋上。主轮向内收入机身，前轮可操纵转向，向前收入机头。
动力装置：一台普惠公司的J57-P-23或-25涡轮喷气发动机，推力5625公斤，加力推力为7740公斤。燃油分布在4个机翼油箱和一个机身油箱内，每侧翼下可带一个副油箱。
座舱：采用弹射座椅。有空调和增压设备，在15000以米要求穿抗荷服。座舱盖向后上方开启，V型风挡外层玻璃的内表面有导电薄膜，并用热空气除雾。
机载设备和武器系统：
主要设备：MG-10火控系统，红外搜索、跟踪装备拦截数据计算机，L-10自动驾驶仪，APX-6A敌我识别器。
武器系统：导弹舱内带一枚AIM-26A和三枚AIM-4C空空导弹，装在可快速伸出的发射导轨上。导弹舱门上的发射管内还装有24枚69毫米火箭弹。所有武器都由MG-10火控系统控制自动发射。
现状：
F-102是三角机翼全天候截击机，它是通用动力公司康维尔分公司利用 XF-92 的经验于 1951 年开始设计。使用空-空导弹来攻击目标的康维尔 YF-102 是为达到超音速而设计的。粗短的机身容纳了飞行员、雷达、导弹和 3,790 公升以上供 J57-P-11 加力式发动机使用的燃油。
在原型机 YF-102 首飞之前，风洞试验结果就提出警告：在音速时最大阻力超过飞机的允许值。于是康维尔公司修改了设计，采用减小阻力的“面积律”布局。共完成了 8 架 YF-102 飞机，1953 年 10 月 24 日 YF-102 首飞。之后是采用面积律设计的 4 架较长机身的 YF-102A，安装 J57-P-23 发动机、具有弧形前缘的新型薄机翼、并且座舱盖经过修改。但是最重要的改变是机身蜂腰形中段，加长了机头、增加机尾整流装置，使跨音速阻力大大降低。YF-102A 在 1954 年 12 月 21 日第一次飞行中，就达到了超音速。1955 年 7 月，F-102A 生产型飞机开始交货，与金属蒙皮的原型机不同，采用灰色涂装。
F-102 有以下主要型别：F-102A，生产型，共生产 975 架，1958 年 4 月停止生产，机上配备有自动驾驶设备，F-102A 于 1973 年退出现役，被 F-106 所取代；TF-102A，双座教练型，1955 年 11 月开始试飞，共生产 111 架；F-102B，为 F-102A 的改进型，后改编号为 F-106A。
  F-106A
采用罕见并列双座的 TF-102 教练型
军械由 6 枚曾编号为 XF-98 的休斯 GAR-1“苍鹰”导弹组成，导弹从机身弹舱投放，机身弹舱还容纳 24 枚 70 毫米折翼飞航式火箭弹或附加油箱。长 1.83 米，重 45.4 公斤的“苍鹰”导弹，从弹舱伸出到气流中后，由休斯飞机公司的雷达火控系统发射，利用雷达自动引导寻找目标，弹舱的舱门有折翼式飞航火箭的发射管。
  F-102
F-102A
外形尺寸
翼展 11.62 米
机长 20.81 米
机高 6.48 米
机翼面积 64.57 米2
重量及载荷
正常起飞重量 12,565 公斤
最大起飞重量 14,400 公斤
装一台普拉特·惠特尼公司 J57-P-23 或 J59-P-25 加力涡轮喷气发动机，推力 5,265 公斤
加力推力 7,740 公斤
性能数据
最大平飞速度（高度 12,200 米） M1.25
巡航速度（高度 10,700 米） M0.8
实用升限 16,400 米
爬升率 3,650～4,000 米/分
标题：韩包子
产品简介
韩包子在制作上严格遵循用料比例和操作程序。首先选用上等面粉（精白粉）加  韩包子猪板化油、白糖和面做成包子皮。其次，馅心按不同口味进行调配，如鲜肉包子选用半肥瘦的夹肉剁细，分一半在锅中炸酥后再与另一半鲜肉合在一起并配以上等酱油椒粉、姜汁、川椒粉、料酒、味精、鸡汤等10余种调料拌匀而成。火腿包子馅心所用的火腿为该店精心腌制的，待腌熟后剁成细末，与剁细的鲜猪肉、调料拌匀方可。由于用料考究，制作精心，韩包子具有皮薄色白、花纹清晰、馅心细嫩、松软化渣、鲜香可口等特点，色、香、味形俱佳。现在：韩包子在挖掘传统包子制作技艺的基础之上又创制了不同口味的包子新品种，共有叉烧、芽菜、火腿、鲜肉、三鲜、香菇、口蘑、附油等8种，另外还有韩包子系列套餐供应。
历史由来
成都名小吃韩包子从创业至今已有八十多年的历史。1914年温江人韩玉隆在成都  韩包子南打金街开设“玉隆园面食店”，因其包子的味道格外鲜美而在成都站稳了脚跟。韩玉隆辞世后，其子韩文华接替经营，他在包子的做法上精心探索、实践，创制出“南虾包子”“火腿包子”、“鲜肉包子”等品种在成都饮食行道一炮打 响，名声不胫而走。当时该店的“南虾包子”用料考究、制作精细、皮薄松泡、馅心饱满、入口化渣，被称之为“成都小吃之上品”。后来韩文华干脆专营包子，并将其店名更换为“韩包子”，生意越做越红火。从解放前至今，韩包子在成都、四川乃至全国，一直享有经久不衰 的声誉。一位外地游客曾在留言簿上写道：“北有狗不理，南有韩包子，韩包子物美价更廉。”
全国著名书法家徐无闻先生生前撰写对联一副赞韩包子：“韩包子无人不喜，非一般馅美汤鲜，知他怎做？成都味有此方全，真落得香回口畅，赚我频来。”形象地描绘出韩包子的特色和它在成都名小吃中的地位，以及食客在品尝时 的欢悦心情。 韩文华已逝世多年，为保持韩包子的传统风味特色，长期以来在包子制作过程由韩包子传人即韩文华亲自带出的具有高、中级面点师技术职称的厨师王永华、林善涛等主理，严格掌握用料比例和操作程序。首先选用上等面粉（精白粉）加猪板化油、白糖和面做成包子皮。其次，馅心按不同口味 进行调配。如鲜肉包子选用半肥瘦的夹肉剁细，分一半在锅中酥后再与另一半鲜肉合在一起并配以上等酱油椒粉、姜汁、川椒粉、料酒、味精、鸡汤等10余种调料 拌匀而成；火腿包子馅心所用的火煺非市场上买的，而是该店精心腌制的。待火腿腌熟后剁成细末，与剁细的鲜猪肉、调料拌匀方可。由于用料考究，精心制作，所 以韩包子具有皮薄色白、花纹清晰、馅心细嫩、松软化渣鲜香可口等特点，其色香味形俱佳。
1990年12月被成都市人民政府命名为“成都名小吃”。[1]
特色配料
黑胡椒粉其特色是：花纹清晰，皮薄馅饱，松软细嫩。制作要领是：发面加少许白糖和化猪油揉匀，使之细嫩松泡；肉馅取净猪腿肉按肥四瘦六的比例剁成小颗粒，加上剁成茸  韩包子的虾仁和酱油、胡椒粉、花椒粉、鸡汁等搅拌而成。包子上笼后用大火蒸至皱皮、有弹力时即可食用。
特点：其色香味形俱佳。分类：叉烧、芽菜、火腿、鲜肉、三鲜、香菇、口茉，附油等8个品种。配料：（制20个）特级面粉 450克 老酵面 50克半肥瘦猪肉 400克 鲜虾仁 150克化猪油 15克 小苏打 5克鲜浓鸡汁 150克 精盐 2克酱油 45克 白糖 25克胡椒末 1克 味精 2克。
制作方法
韩包子配料：（制20个）特级面粉 450克 老酵面 50克半肥瘦猪肉 400克 鲜  韩包子虾仁 150克化猪油 15克 小苏打 5克鲜浓鸡汁 150克 精盐 2克酱油 45克 白糖 25克胡椒末 1克 味精 2克
1、制面料。将面粉中加入酵面浆和清水匀发酵，当发酵适当后，加入小苏打揉匀，再加入白糖、化猪油反复揉匀，然后用湿布盖好静置约20分钟待用。
2、制馅。猪肉切成米粒大小，鲜虾仁洗净剁细，与肉粒一起放入盆内，加精盐、酱油、胡椒末、味精、鸡汁拌和均匀即成馅心。
3、成型成熟。将已饧好的发酵面团搓揉光滑，搓成直径3.3厘米的圆条，扯成剂子20个。洒上少许扑粉。取剂子一个用手掌压成圆皮，包入馅心（约38克），捏成细皱纹，围住馅心，馅心上部裸露其外，置于笼中。用旺火沸水蒸约15分钟即熟。
注意事项
馅心易散，包制困难。调制馅心的鸡汁，应晾冷后使用，馅心凝聚力强一些，包制就不会产生较大困难。如遇夏天温度高，还可将调制好的馅心，放入冰箱保鲜室稍加降温，这样包制就容易得多了。口感干硬。调制包子的面团一般应比调制馒头的面团软一些，这样口感就会滋润些，也有利于包制时造型。
原料制作
熬猪油方法韩包子把猪油洗净切块(块的大小根据你猪油量和锅的大小而定),与冷水一起  韩包子下锅,水量与猪油块基本持平，中火，盖好锅盖.偶尔翻炒几次，当水快烧干的时候改文火，这时候应该出油了，以后油就越来越多，假如是在家熬，可以找容器先盛点起来，边盛边熬，还可以用锅铲挤压油渣。过程就是这样。最后，看你准备怎么处理油渣。1、要是还想用它配菜，不必把油炸干。2、把油尽量炸干，油渣还可以当零食，趁热沾点沙拉，或是拌上蜜、糖，味道好极了。
胡椒介绍胡椒为热带植物胡椒树的果实，主要产在印度、越南、印尼、泰国、新加坡等国，中国广东省海南岛也有生产。胡椒味辛辣芳香，性热，除可去腥增香外，还有除寒气、消积食的效用，但多食则刺激胃粘膜而引起充血。
胡椒粉是用干胡椒碾压而成，有白胡椒粉和黑胡椒粉两种。黑胡椒粉是未成熟果实加工而成，白胡椒粉是果实完全成熟后采摘加工而成。
制作指导1、无论黑胡椒、白胡椒皆不能高温油炸，应在菜肴或汤羹即将出锅时填加少许，均匀拌入。 2、黑椒与肉食同煮，时间不宜太长以免香味挥发掉。
3、 鲜胡椒可以冷藏短储，粉状胡椒应在密封容器中，避免受潮和光照，保存时间也不宜太长。
产品影响
第一次在成都吃韩包子，早晨路过罗马广场，看有几个人排队在韩包子的外卖窗口等着刚出笼的包子，一元一个，也就过去买了两个，想着当早点，边走边吃。可刚咬第一口，鲜美的汁液流出，鲜亮透明，油而不腻，咸中带鲜，真是好香啊。包子的皮很软但不松，一股蒸熟的面香味儿，颇有点小时候幼儿园蒸肉笼的香味。而里面的馅儿更是美味，馅是猪肉做的，成团但又不发死，细腻但又不松散，汤汁很多，很是好吃。就这样，我一口气吃了两个包子，而且一连吃了一个星期当早餐没换样儿。直到有一天跟成都的同事说，早餐吃的韩包子，真是不错。