标题：黑牡丹
黑牡丹花
牡丹黑牡丹图集(19张)为毛莨科芍药属落叶小灌木，有三十多种。现代庭园种植的牡丹均为原始牡丹演化和杂交而来。 牡丹五彩缤纷，雍容华贵，被誉为国色天香，是花中之王。我国人民把牡丹看作是人类和平、幸福、繁华与富足的象征。牡丹不仅有极高的观赏价值，还有相当重要的药用价值，牡丹根和皮均是名贵的中药材。 菏泽古称曹州，素“雄峙列郡”，“一大都会”之誉。这里物华天宝，人杰地灵，史不绝书。 曹州牡丹种植有数百年历史。宋时牡丹以洛阳为多，自明开始种植中心已移至曹州。发展至今菏泽已有几百个牡丹品种，数千亩牡丹田，每年谷雨前后，曹州牡丹连阡接陌，艳若蒸霞，蔚为壮观，堪称中华之最。 
每年花会期间，很多游客都会到处找黑牡丹，但往往找不到，于是失望地说：好像没有黑牡丹啊。其实，世上没有纯粹的黑牡丹，只要接近黑色了，我们就叫它黑牡丹。
关于黑牡丹的故事，洛阳有两个版本。一说红花仙为躲避“色仙”吕洞宾，才变成了黑牡丹。一说武则天称帝之后洛阳大旱，小黑龙偷天雨解旱情，红花仙为报答小黑龙，变成了黑牡丹。
黑牡丹有着什么样的故事呢？接下来我就给大家讲一讲其中之一的黑牡丹故事
故事：黑牡丹黑牡丹(6张)数量少，不好找。要想在一大片牡丹园中找到黑牡丹，得看那些牡丹花上有没有“保护伞”。如果有一片牡丹叶遮掩着一朵牡丹花，那下面就可能有黑牡丹。至于为什么会这样，这还得从八仙之一的吕洞宾说起。(看来这吕洞宾和牡丹还真有渊源,在昨天的节目中我们也讲到了他和牡丹的故事)
洛阳牡丹出名以后，不仅天底下的人爱看，连天上的神仙也爱看。一年春天，牡丹花开了，吕洞宾装扮成花花公子，来到洛阳北边的邙山上。他在一条沟壑之中，看到了一大片红牡丹，正看得入迷，突然有个如花美女从他身边飘过，吕洞宾见了，竟忘了看花，被迷住了。人家在前面走，他在后面跟。他想：如果能和这个美女说上几句话，也不虚此行了。
谁知跟着跟着，那女子走近一棵红牡丹，忽然不见了。吕洞宾恍然大悟，才明白这女子也是仙，是牡丹花修成的红花仙。好办！好办！他心想：“只要我在这里等，等她再出现，我把身份一亮，她一定会和我聊聊天的，因为都是仙嘛。”
(这个吕洞宾，还以为这是在QQ上聊天呢，还想把红花仙“加为好友”呢。)可他等啊等啊，那女子再也没出现过。他只好安慰自己说“没事没事，明天再来！”他临走的时候，也没忘记在这棵牡丹树上拴了根绳子，做了个记号。　 
哪知那红花仙子，这会儿正慌里慌张赶路，要赶到群芳之首——牡丹仙子那里，把刚才被人追赶的事情，向领导(牡丹仙子)作个汇报。
牡丹仙子正在作画，突然看见飞来一颗红豆，知道这是红花仙子到了，就故意和她作耍，捏起这颗红豆往笔管里一放，又揉个小纸团一堵，继续作画。
红花仙子出不来，只好在里面诉苦——今天真倒霉，碰见好色鬼，一五一十把刚才的事情说了。牡丹仙子说：你不要生气，那位花花公子，其实就是吕洞宾，咱们都是仙，你就原谅他这一次吧。
原来，牡丹仙子早就得到消息，今天八仙都来洛阳赏花。红花仙子听了，说：“八仙都来了，那七仙都很规矩，为啥吕洞宾这样爱色，追着我看！”牡丹仙子道：“傻妹妹，天下群芳谱，赤橙黄白绿，哪一样不是靠色来吸引人？如果都不好色，谁来欣赏咱？再说这个吕洞宾，是出了名的色仙，你没听说过他三戏白牡丹的事情吗？”红花仙子这才想起来，曾在洛阳城看过一出戏，戏名就叫《吕洞宾三戏白牡丹》。 
很快，画已经画完了。牡丹仙子停笔，取下笔管上的纸球，要把红豆倒出来。可她没注意，一下子把红豆倒进墨汁里。哎呀呀，这一下不得了！红花仙子身上全染黑了，红牡丹就变成黑牡丹了。
牡丹仙子很内疚：“好妹妹，这可怎么办？世上还没有这么黑的牡丹呢！我把你弄成黑牡丹了，罪过罪过！”
谁知红花仙子却说：“没事没事，我乐意变成黑牡丹！这样一来，那些好色的见我丑陋，就不来戏弄我了，倒也清静安闲！”她说完，就高高兴兴地走了。
话说那色仙吕洞宾，次日一大早，就兴冲冲来到邙山上，找到了那棵拴着绳子的牡丹树。咦？不对呀！为啥不见红牡丹但见黑牡丹呢？就是这黑牡丹，也好像拒绝欣赏似的，每一朵上面都有一片牡丹叶，故意罩在上面，像个保护伞。
吕洞宾想了想，明白了：那红花仙子不想引人注目，就舍弃了鲜艳的红色，变成了黑牡丹，并用一片叶子遮住了脸。
(所以我们在公园里想要看黑牡丹,就得找上面是不是有叶子做为保护伞的)
解读：上面这个故事，说明了牡丹品种的变异性。人们最初发现的牡丹，都是野生的，长在山野之中，花色单调，只有粉白色、红色等几个花色。后来为了便于观赏，就培育园艺品种。又嫌牡丹花色不够丰富，就大胆嫁接，让它变异，培育出更多的花色来。
宋人欧阳修曾说：“初姚未出时，牛黄为第一；牛黄未出时，魏花为第一；魏花未出时，左花为第一；左花之前，唯有苏家红、贺家红、林家红之类，皆单叶花，当时为第一。自多叶、干叶花出后，此花黜矣。今人不复种也。”
这说明在北宋以及北宋以前，人们对牡丹色系已经很重视了，甚至是带着挑剔的眼光，不断地淘汰旧花色。而且审美指向也在不断变化，一时喜欢黄色，一时又喜欢紫色，如果哪种牡丹的色不好，就“不复种也”，懒得侍候它了。
所以我个人认为，故事中说吕洞宾好色，并不是好“女色”，而是好“花色”。吕洞宾在这里代表的是赏花客，他们为了欣赏牡丹花，不惜长途跋涉，不惜蹲点守候，甚至在自己喜爱的牡丹上拴上绳子。其实这用绳子拴牡丹的过程，就是选种的过程，就是最原始的科研活动。
所以要把民间故事和牡丹栽培历史结合起来看，才能看出民间故事的产生背景。同时又可以悟出这样的道理：不管什么花色的牡丹，都是人间之花朵，自然之精灵，都具有观赏价值。就拿黑牡丹来说，别看它花色紫黑，乌嘟嘟的，其实也很好看。因为看惯了鲜艳明丽的花色，再看看黑牡丹的凝重深沉，就对比出效果来了。所以赏花之诀窍，在于对比花色，区分品系，分析个性.
黑花魁是黑牡丹之一，蔷薇型。花蕾圆尖形；花浅墨紫色(59-c)；花径13cm×4cm。花瓣质厚而硬，基部具墨紫色晕；雄蕊部分瓣化，雌蕊正常，但结实力弱。花梗硬直，花朵直上，中花品种稍晚。
侏型矮，直立。枝较粗硬，一年生枝短，暗紫绿色，节问亦短。大型长叶，质硬，为一回三出复叶，总叶柄长约10cm，斜伸，紫色；小叶长卵形，缺刻少，端锐尖，边缘上卷；幼叶墨紫色，成叶深绿色。生长势弱，分枝极少，萌蘖枝亦少。传统品种。
黑牡丹鱼
蝶尾墨龙睛Black Dragon-eye with Butterfly Tail 
为福州近年育成的新品。通体漆黑如墨，尾鳍发达，既宽且薄，鳍条挺拔，张开后似孔雀开屏，又如蝴蝶尾，游姿端庄大方，特取名“黑牡丹”。此鱼较难饲养，宜浅水，活饵充足，以促进发育。
水牛的戏称
宋 苏轼 《墨花》诗：“独有狂居士，求为黑牡丹。” 王文诰 辑注引 程縯 曰：“ 唐 末 刘训 者，京师富人。 梁氏 开国，尝假贷以给军。京师春游，以观牡丹为胜赏， 训 邀客赏花，乃系水牛数百在前，指曰：‘ 刘氏 黑牡丹也。’” 宋 刘克庄 《跋戴崧牛》：“ 戴 牛虽妙，乃未为人主赏识……若非我辈田舍汉，殆无人领略此黑牡丹也。” 元 汤炳龙 《题江贯道<百牛图>》诗：“卷中邂逅黑牡丹，相逢喜是曾相识。” 
为什么黑牡丹如此珍贵?
有许多植物都会开花,而且花的颜色五彩缤纷。植物花色的形成大多是受基因控制的，因此是可以遗传的。植株体内存在着花青素和类胡萝卜素。花青素是一种有机色素，极容易受环境的影响而变化，使植物花的颜色在红、紫、蓝之间变化，而类胡萝卜素本身就有60余种颜色，使花呈现黄、橙、红等许多不同的颜色。
世界上花的颜色虽然很多，但是黑色的花却十分稀少。太阳光由红、橙、黄、绿、青、蓝、紫7种颜色组成。花的组织，尤其是花瓣，一般都比较柔嫩，容易受到高温伤害。黑色可以吸收全部的光波，这样，花在太阳光下升温快，花组织容易受到灼伤，不利于花的自我保护，因此，黑花能自然保存下来的品种寥寥无几。
另外，要人为地创造黑色品种的花十分困难，即使通过杂交，获得黑花的几率也极其微小。所以在万紫千红的花朵中，黑牡丹等花因为稀少而变得十分珍贵。