标题：达美乐
简介
达美乐比萨饼（英文：Domino's Pizza）是一家国际的比萨饼外送餐厅连锁店，总部在美国密歇根州的安娜堡，于1960年由汤姆·莫纳根（Tom Monaghan）创立，在五十个国家设有超过8,000家分店（2006年），2004年是全美第二大批萨连锁店，2003年它的销售额超过四亿美金，超过四分之一是在美国海外的  LOGO成绩。
达美乐Domino‘s，字面翻译是骨牌。达美乐创始人Mr. Monaghan 最初的构想是在自己家乡经营二、三家比萨店就满足了，因此选了骨牌的一点和二点作为商店的标志。
达美乐比萨饼于1960年成立，当时汤姆·莫纳根与其弟詹姆士买下了密歇根州伊普希兰堤市的比萨饼店“Dominick's Pizza”，附了75美元的订金并借了500元付余款。八个月后，詹姆士退出经营，向汤姆要了一台二手福特汽车作为退股金。在汤姆独自的经营下，Dominick's Pizza变成现今的达美乐比萨饼（Domino's Pizza）。1968年，一场大火烧掉了店铺，虽然遭遇许多艰难，包括1975年与Domino食品公司的的商标诉讼[1]，公司仍持续成长，在1978年开了第200家分店。
莫纳根觉得诉讼案有可能让他失去达美乐品牌使用权，因而雇用了Group 243创造了另一个替代单位，后来成为公司的仲介，设计了店铺的内部装潢、比萨饼盒、广告，并掌控所有分店。
达美乐”创始人——汤姆·莫纳汉
财富档案
汤姆·莫纳汉是全美第二大比萨饼连锁集团创始人，1984年个人财产3亿美元，进入《福布斯》杂志美国400富豪之列，1984年哈佛商学院“年度企业家奖”，1999年世界上出售的达美乐比萨饼有3亿6千万个，现在世界上达美乐比萨连锁店超过1万家。
成长记录
比萨饼，跟麦当劳、肯德基一样，都是著名的快餐食物，提起比萨饼，人们首先会想到的是必胜客，其次还会想到另一个名字——“达美乐”，虽然目前达美乐只是第二大比萨饼连锁集团，但它是在一个更短的时间里创造出来的传奇，历经磨难，从挫折中诞生！正如“达美乐”的创始人莫纳汉所说的：“在我的一生中，有很多时候我是你们所称的失败者。”但他被称为打不倒的“比萨虎”，每次又从废墟中站起，以更大的胜利面对观众！
孤儿院里的小可怜儿
1937年3月25日，汤姆·莫纳汉出生在美国密执安州东南部城市安阿伯，小时的莫纳汉很受父亲宠爱，但就在他4岁的时候，父亲因病去世，母亲为了生活，就把汤姆和哥哥吉姆寄养在一个德国人那里。
但这家人不是很喜欢这对可怜的兄弟，母亲又把他们送进杰克逊市的圣约瑟孤儿院，本来说好只有1年就回来，但他们在那里一直呆了6年。对于一个还没长大的孩子来说，孤儿院的生活是痛苦，也是一种煎熬：难吃的饭食、修女的严格、教鞭的抽打。但就在这样悲惨的岁月里，莫纳汉遇到了一个善良的修女，他把她看作是自己的替身母亲，支撑自己度过了那段岁月，同时，他把收听“底特律老虎队”（著名棒球队）广播做为唯一的消遣。
在念书的教会学校，由于没有家人陪伴，莫纳汉十分自卑，为了不被别人看不起，他用更加严格的标准来要求自己，无论是学习，还是游戏，他都要做到最好，只有这时候，莫纳汉才感觉自己的价值，这是他最大的安慰。
10岁的时候，母亲将兄弟俩接了出来，但是相隔时间太久，母子之间已经有了太多隔阂，不再有往日的亲密了。母亲又一次把兄弟俩送走了，让他们去北部的一个农场做工。
念高中的时候，莫纳汉搬了回来，但两个人的关系更僵了。一次，未经母亲的许可，莫纳汉使用了她的汽车，但他拒绝道歉。结果母亲报警，他被抓进了警察局，更不幸的是，他从警局出来后，母亲又把他送进了拘押少年犯的临时拘留所。后来，莫纳汉对记者说：“我原谅她（母亲）的一生，除了这件事。”
磕磕碰碰地念完了中学，1955年，莫纳汉进入费里斯学院，但只上了一个学期的课就退学了，因为没钱。不得已，他只有去参军。退役后的莫纳汉进入名校密执安大学学习，但是悲剧又重演了，没到一年，他又退学了，还是经济问题。接二连三的打击和挫折让莫纳汉对生活充满了失望。
1960年，哥哥吉姆给处于失望中的弟弟带来了希望。当时吉姆是一个邮递员，在送信的过程中，他无意中发现一家比萨饼店濒临倒闭。于是，兄弟俩借贷了500美金买下了这家店，开始了自己不平凡的创业生涯！
为了让生意好转起来，两兄弟都非常努力，莫纳汉更是将所有的希望都寄托在上面，无比用心，一周工作将近100小时。到了年底，努力总算有了回报，小店的生意还不错，他们终于开始有了自己的收入。但这时吉姆觉得经营太过于辛苦，决定撒手不干，继续回邮局工作，而莫纳汉购得了哥哥的股份，开始独自经营企业。
随着比萨饼店生意的好转，莫纳汉开始考虑给自己的小店取个名字，后来他决定用“DOMINO’S”这个单词，因为DOMINO翻译过来就是“骨牌”的意思，莫纳汉希望自己的生意形成一种骨牌效应，能开两家、三家、四家，为此他选用了骨牌的一点和两点作为商店的标志。“DOMINO’S”翻译过来就是“达美乐”。
在挫折中不断创新
1968年，莫纳汉碰到了他创业中的第一次挫折，正在达美乐的连锁不断展开的时候，一场大火不仅烧毁了店铺，还烧毁了所有的账册和凭证。更倒霉的是，因为莫纳汉没有缴纳保险费，不仅没有得到赔偿，还损失了15万美元。
但莫纳汉仍然抗住了压力，继续扩张他的连锁经营。到1969年，他已经有12家连锁店。这时，莫纳汉的雄心超越了资金的限制，他决心进行大扩展，把连锁店从12家扩展到44家。为此他独创出一种特殊的特许经营权制度，就是采取举债经营的办法，他与特许经营者对特许经营店共同投资。这种举债经营有利有弊，把握不好就会变成沉重的债务危机。
后来的事实印证了这一点，急速的扩张让莫纳汉的资金流通出现了很大的问题，在莫纳汉还没有意识到这一点的时候，达美乐已经是负债累累，拖欠1500名债主150万美元，其中有的人甚至对他提起了100多起连索债诉讼。此外，还有银行的借贷和巨额的税务。莫纳汉在后来回忆起这段经历，他这样说：“一天，我发现自己重新一无所有，从伊普西兰蒂一个年轻有为的企业家变成一个被人嘲笑的人，在表面上看来，我是完全失败的。”这次教训非常深刻，让莫纳汉明白了，要稳扎稳打，要盯住经营，而不是只顾着扩张。
产品
1980年代晚期之前，达美乐比萨饼的菜单都非常的简单，大多店铺只贩售手拍饼皮、两种尺寸（大、小）和一种饮料（可口可乐），之后，由于同业的竞争压力之下，增加了Ultimate Deep Dish饼皮和薄脆饼皮，取消小号比萨饼（虽然小号已重回国际市场），增加中号和特大号的选择，并贩售多种饮料和副食（如巴掌面包和鸡翅）。（达美乐是全球第一家卖鸡翅的比萨饼连锁店。）
1990年代晚期，小凯萨（Little Caesars）比萨饼发表辣味特制比萨饼，使得达美乐外带和外送的订单减少，公司的准副总裁肯·卡尔维尔（Ken Calwell）发表“555”特餐并大力宣传，点此套餐的顾客可以一个5美元的价格购买三个中比萨饼，所以称为“555”，有些地区的价格为5.55，可多营收1.65元。
Oreo饼干口味的比萨饼首先在安娜堡限期贩售，其饼皮铺有香草酱和Oreo碎饼干，再撒上糖衣。
达美乐多次改进其公司产品，包含比萨饼外带的瓦楞纸盒、输送带式的烤箱和携带式的电热包（确保比萨饼递送时的温度）。30分钟送达保证达美乐的外卖战略，成就了年销售增长40%的骄人业绩，曾拿下了几乎全美国超过90%的比萨饼外卖市场，外卖战略的品牌口碑就是“30分钟送达保证”。
1973年起，达美乐比萨饼推出30分钟内比萨饼送达的服务，若超过时间，顾客可免费享用，无须支付帐  达美乐单，但在1980年代，为了防止递送员闯红灯违反交通规则，这样的服务改成3美元的折扣优惠，员工也不需为延迟送达负责。1992年，一名递送员撞死一名印第安纳的女性，达美乐赔偿280万美元。1993年，又有一名递送员闯红灯撞伤一名女性，达美乐赔了800万美元。同年，由于大众对达美乐的粗心驾驶感到不佳，公司持有人汤玛士·莫内根宣布取消3美元优惠的服务。
2008年，30分钟内送达服务又开始在美国实施，在宣传资料中注明时间只是大约估计而已。然而，在印度、以色列和墨西哥，30分钟送达的服务仍持续著，超过30分钟可免费。发展历程1960年 美国密西根大学学生Mr. Thomas Monaghan和哥哥以500美金买下学校附近的一家比萨店。6个月后，哥哥觉得经营比萨店很辛苦，Tom用自己的大众汽车交换比萨店的股份，Tom成为这家店唯一股东。
1975年 成立第100家店。 
1983年 第1000家店成立，也是国际第一家达美乐披萨店，地点在加拿大曼尼托巴温尼伯。
1998年12月 Mr. Monaghan出售达美乐股份，自留7%，金额高达10亿美元，公司49%以上的股份由一个叫“贝恩资本”(Bain Capital)的投资基金拥有。随后进行的改革要点：改变过去那种不管是哪里，不管是什么样的市场，都要把比萨饼送到的做法，趋向店面靠近定位的目标客户，深耕自身系统完善及目标客户消费潜力。
达美乐来到中国后,除坚持一贯的外送品质，还推出了全新装修精美的餐厅来满足国人用餐的需要,为达美乐的消费者增加了更多选择的权利。  世界上吃达美乐的国家2011年，达美乐日本分社为了庆祝在日开店25周年推出在月球上打造达美乐比萨分店的计划。[2]
台湾达美乐
达美乐在我国台湾地区的121家店中，自营店约占65家、加盟店则有56家。但由于加盟的门槛太高，员工至少要叁年才能当店长，这56家加盟店只分属14个加盟主。 
达美乐 五星级享受送到家
「对抗不景气，达美乐披萨将把更多五星级观光饭店的美食及服务，直接送进每一位消费者家中。」台湾地区达美乐披萨总经理王天佐发下豪语。 
晶华酒店并购台湾地区达美乐披萨已经二年，今年起，台湾达美乐决定结合母公司资源，引进一连串的五星级产品与服务。
首部曲就是透过晶华名厨巧手，引进全新的烘焙技术，创造出全新的千层饼皮披萨（Puff Pizza）。
千元披萨打折  单月热销万个
开发全新套餐 强攻PUB饮料店
接下来达美乐披萨将导入晶华的教育训练，让每一位员工都有五星级饭店的作业水准。
达美乐已开始要求外送员要面带微笑、态度和蔼，最重要的是，送披萨时一定要90度鞠躬。
王天佐指出，相信很多消费者都有下雨天想订披萨，电话却打不通的情况。达美乐已投资上百万元，重新建构达美乐的网路订位系统，简化网路订披萨的界面，让老年人也能很方便使用。