标题：薏苡
植物形态特征
薏苡(5张)一年生粗壮草本，须根黄白色，海绵质，直径约3毫米。秆直立丛生，高1-2米，具10多节，节多分枝。叶鞘短于其节间，无毛；叶舌干膜质，长约1毫米；叶片扁平宽大，开展，长10-40厘米，宽1.5-3厘米，基部圆形或近心形，中脉粗厚，在下面隆起，边缘粗糙，通常无毛。总状花序腋生成束，长4-10厘米，直立或下垂，具长梗。雌小穗位于花序之下部，外面包以骨质念珠状之总苞，总苞卵圆形，长7-10毫米，直径6-8毫米，珐琅质，坚硬，有光泽；第一颖卵圆形，顶端渐尖呈喙状，具10余脉，包围着第二颖及第一外稃；第二外稃短于颖，具3脉，第二内稃较小；雄蕊常退化；雌蕊具细长之柱头，从总苞之顶端伸出．颖果小，含淀粉少，常不饱满．雄小穗2-3对，着生于总状花序上部，长1-2厘米；无柄雄小穗长6-7毫米，第一颖草质，边缘内折成脊，具有不等宽之翼，顶端钝，具多数脉，第二颖舟形；外稃与内稃膜质；第一及第二小花常具雄蕊3枚，花药桔黄色，长4-5毫米；有柄雄小穗与无柄者相似，或较小而呈不同程度的退化。花果期6-12月。 
植物形态
以下内容由中国植物图像库（中国科学院植物研究所）提供并参与编辑 薏苡全株 薏苡根茎 薏苡枝叶 薏苡花果
基本资料
【  薏苡中文名】薏苡 yi yi（音：意以）
【学名】Coix lacroyma-jobi L. var. ma-yuen (Roman.) Stapf 
【别名】药玉米，水玉米（东北），晚念珠（福建），六谷迷（广西），珍珠米（贵州）, 有的地方俗称打腕子(因为其种子成熟后, 可将种仁去掉, 将种壳串起来,套在手腕上, 当作手链用), 或者打碗子(小孩玩其种子后, 可能会把碗打烂)。 
【分类】禾本科（Gramineae），玉蜀黍超族，薏苡属。
【分布】生于河边，溪流边或阴湿河谷中。分布于我国各省（区）。多为栽培。 
【来源】为禾本科植物薏苡的叶，植物形态详“薏苡仁”条。 
【采集】夏、秋采收。 
【化学成分】叶含生物碱，种子含有大量淀粉及多种维生素。 
【功用主治】
①《本草图经》：“为饮香，益中空膈。”
②《琐碎录》："暑月煎饮，暖胃，益气血。" 
【功 效】：味甘、淡，性微寒。有健脾利湿，清热功当量排脓的功能。温中散寒、补益气血。 
【主 治】：治胃寒疼痛、气血虚弱。 
【性味归经】：甘、温脾、胃经 。
【用法用量】：内服：煎汤，6-9克。
部位论述
  [1]1．根：薏苡同其他禾本科作物一样，是须根系，由胚根和次生不定根组成。初生根4条，茎基各节均能萌发次生根，形成多层、兜状的强大根系。直径可达20-30厘米，每株根系可达30-40条，根自色，收获时根粗2-3毫米。在中等水肥和培土条件下，主茎第5-6节不能生成支持根，防倒抗风。水生薏苡常年长在塘边河湾，其根却在水中延伸，每节都可生根，形成长达数米的扁担状横走根系。
性味：味甘，性寒。无毒。　
功效主治：除肠虫。用它煮汁至烂后很香，可以打蛔虫，很有效。也能用它来堕胎，以及治疗心急腹胀，胸胁痛，只需将它锉破后煮成浓汁服下三升即可。将它捣成汁和酒服用，能治黄疸。　
茎：茎秆直立，株高100-200厘米，最高达250厘米左右。茎秆圆形，基部有茎节16-17节。基部茎节的腋芽均能产生分孽，植株一般有分孽3-5个，最多可达10-13个，基部分孽成穗率很高。第6叶以后为无效分孽。主茎与分孽的上部叶腋中可产生分枝，主茎分枝有5-12个，基部的分枝能产生花序，开花结实。　
叶：薏苡该叶着生在茎的节上，呈互生排列，线状披针形，先端渐尖， 从部宽心形，叶鞘抱茎，主茎有叶片16片左右，叶片扁平宽大，中部叶长25-40厘米，宽2-4. 5厘米，叶两面光滑边缘粗糙。叶脉平行，中脉白色粗厚明显，叶舌短，长约1毫米。叶龄是重要的生育指标，一般主茎第4叶时开始分孽，第6 - 8叶时为分孽盛期。第9-10叶时穗部开始分化，生育中心转向生殖生长。春播薏苡l0片以前，每出一叶平均为5-5.6天，第10叶以后平均3天左右。全叶可分叶鞘、叶片、叶舌三部分。　
花：薏苡的花序为总状花序，从植株上部叶鞘内抽出，腋生，常具较长的总梗。花单性，雌雄同株异花，雄小穗复瓦状排列于花序上部的穗梗上，雌小穗位于花序基部即雄小穗下方，并被包于壳质总苞内。成熟时成为卵圆或球形果实。雄小穗长约9毫米，宽约5毫米，雄蕊3枚生于一节，花药长3-4毫米。通常5-6对雄小穗着生于花序上部而伸出念珠状总苞外。雌小穗2-3枚生于一节，一般仅1枚发育，雌蕊具长花柱，柱头羽毛状二裂，伸出总苞外，白色、黄色或红色。　
5.果实：薏苡的果实为颖果，外包的果壳为雌小穗基部鞘叶变态而来。果壳有两种，一种是厚壳坚硬，似珐琅质，外表光滑无脉纹，内含米仁（颖果）不饱满，出米率仅30%左右，野生类型多属此种；另一种是薄壳易破碎，多数壳表有脉纹，内含米仁饱满，出米率为60%-70%，栽培类型多属此种。果壳内的种仁（即米仁）多数为宽卵形或长椭圆形，长4-8毫米，宽3-6毫米，一端钝圆，另一端微凹，种仁背面圆凸，腹面有一条宽而深的纵沟，名为腹沟，种仁表面乳白色，腹沟内常留有残存的浅棕色种皮痕迹。种仁断面白 色，粉性（有粳糯之分），味微甜。野生类型百粒重为10-30克，栽培类型百粒重为6-15克。慧米果壳的颜色有浅黄、淡褐、深褐 和紫黑等色；野生果壳为灰蓝、白、花褐、深褐、浅褐、浅蓝、黑 等色。
  
临床应用
1、主治久患风挛痹痛，补正气，利肠胃，消肿，除胸中邪气，治筋急拘挛：将薏苡仁研末，同粳米煮粥食用。
2、治砂石热淋，痛不可忍：用薏苡仁的子、叶或根，水煎后热饮，夏月冷饮，以通为度。
3、治消渴饮水：用薏苡仁作粥，食用。
4、治天阴后风湿身疼：麻黄100克，杏仁二十枚，甘草、薏苡仁各50克，水四升，煮至二升，分三次服。
5、治肺肿喘急：用郁李仁100克研末，以水滤汁，煮薏苡仁饭，天天食用。
6、治肺脓肿咳脓血：薏苡仁十两杵粉，加三升水，煎至一升，酒少许，送服。
7、肺痛咳唾，心胸甲错者：用醇酒煮薏苡仁至浓，微温时顿服，肺有血者，吐出后即愈。
8、治肺痈咳血：米仁三合捣烂，水二大盏，煎为一盏，入酒少许，分二次服。治痈疽不溃：薏苡仁一枚，吞后有效。治喉肿疼痛，吞米仁一、二枚。[2]
常用选方
  1、珠玉二宝粥：薏苡仁、山药各60克，捣为粗末，加水煮至烂熟，再将柿霜饼25克，切碎，调入溶化，随意服食。源于《衷中参西录》。山药、薏苡仁均为清补脾肺之药；柿霜饼为柿霜熬成，可润肺益脾。用于脾肺阴虚，饮食懒进，虚热劳嗽。
2、薏苡仁粥：薏苡仁研为粗末，与粳米等分。加水煮成稀粥，每日1~2次，连服数日。源于《本草纲目》。本方用薏苡仁煮粥食以补脾除湿。用于脾虚水肿，或风湿痹痛、四肢拘挛等。
3、郁李苡仁饭：郁李仁60克，研烂，用水滤取药汁；薏苡仁200克，用郁李仁汁煮成饭。分2次食。源于《独行方》。本方能利水消肿，郁李仁与薏苡仁功效相似，其味微苦不甚适口，故仅取汁用。用于水肿、小便不利、喘息胸满等。
4、薏苡瓜瓣桃仁汤：薏苡仁15克，冬瓜子30克，桃仁10克，牡丹皮6克。加水煎服。源于《千金要方》。薏苡仁与冬瓜子配用，能清热利湿，排脓；桃仁、牡丹皮配用，能活血化瘀。用于肠痈拘挛腹痛，右下腹可触及肿块，大便秘结，小便短赤等。牡丹皮味苦浊，可另用金银花、蒲公英之类清热解毒药。
5、薏苡菱角半枝莲汤：薏苡仁、菱角、半枝莲各30克。加水煎汤，分2次服。本方对肿瘤有一定抑制作用，其中以半枝莲一药作用较明显。可用于胃癌、宫颈癌等。
6、薏苡仁汤：薏苡仁60克，紫草6克。加水煎汤。分2次服，连服2~4周。本方治青年性扁平疣、寻常性赘疣有一定疗效。
植物栽培
  生物特性
薏苡是湿生性植物，喜温暖气候，对土壤要求不严，我国大部分地区都可以栽培，以湿生栽培产量高。
栽培技术
1.品种
薏苡在我国栽培历史悠久，各地在长期栽培中已形成地方栽培品种，如四川白壳薏苡、辽宁省的薄壳早熟薏苡，广西有糯性强的薏苡品系等。
2.选地整地
各类土壤均可种植。土地经一般耕耙后，每隔2米左右开一条沟（20～30厘米深），作为灌排渠道。
3.繁殖方法
种子直播，春播和夏播：春播在早春4月中、下旬（长江流域），其生育期较长、产量较高。夏播则是在油菜或大、小麦收获以后播种，生育期较短、植株比较矮小，可适当增加密度。一般以行株距20厘米×10厘米，播种量为每亩2.5～3.5公斤，田间基本苗在25万左右为宜。
4.田间管理
①水分管理。以湿、干、水、湿、干相间管理为原则。即采用湿润育苗、干旱拔节、有水孕穗、足水抽穗、湿润灌浆、干田收获。
②辅助授粉。薏苡是雌雄同株异穗植物，同一花序中雄花先成熟，与雌花不同步，往往需异株花粉受精。一般靠风媒即可授粉，如能在开花盛期以绳索等工具振动植株(上午10～12时)使花粉  飞扬，对提高结实率有明显效果。
③施肥。薏苡是需肥量大、耐肥性较强的作物。施肥的方法和数量随各地的施肥水平和习惯决定，应注意基肥、追肥和粒肥的施用。
5.病虫害及其防治
①黑穗病。穗部被害后肿大成球形或扁球形的褐包，内部充满黑褐色粉末(病原菌原坦孢子)。防治方法：(1)实行轮作；(2)种子处理。60℃温水浸种 10～20分钟，再用布袋包好置于3%～5%生石灰水中浸2～3天，或用1∶1∶100波尔多液浸种24～72小时，既可防治黑穗病。
②薏苡叶枯病。叶和叶鞘，初现黄色小斑，不断扩大使致叶片枯黄。防治方法：合理密植，注意通风透光；加强田间管理，增施有机肥料，增强抗病能力。
除草剂使用注意事项
  1.须注意化学除草剂的选择性、专一性、时间性，不可误用、乱用除草剂，防止杀死幼苗。
2.严格掌握限用剂量
除草剂使用应综合具体土质，考虑农田小气候，严格按药品说明的剂量范围、用药浓度、用药量使用。如一般贫疮沙性土壤除草施药渗透性很大，易受药害，用药量要小，甚至忌药；多雨季节土壤墒情好，应低剂量用药；杂草出芽整齐、密度低，剂量应小此；地膜覆盖因温湿度条件好，用药量也应减少。
3.合理混用药剂
两种以上除草剂混合使用时，要严格掌握配合比例和施药时问及喷药技术，并要考虑彼此间有无拮抗作用或其他副作用。可先取少量进行可混性试验，若出现沉淀、絮结、分层、漂浮、变质，说明其安全性已发生改变，则不能混用。此外还要注意混合挤增效功能，如杀草丹和敌稗混合剂的除草功效比各单剂除草功效的总和要大，使用时要降低混合剂药量（一般在各单剂药量的一半以内），以免发生药害，保证薏苡安全。
4.掌握好施除草剂的最佳时间和技术操作要领，妥善保存好药 剂，防止错用，并搞好喷药器具的清洗，以免误用，使其他作物产生药害。
5.注意环境条件对除草剂的影响。温度、水分、光照、土壤类 型、有机质含量、土壤耕作和整地水平等因素，都会直接或间接影响除草剂的除草效果。
6.灵活用药
土壤处理应在播前或播后苗前施药，且需在无露水条件下进行， 以免雀叶接触药液而受害。对一些移栽薏苡，因其苗大，而杂草幼小，可采取苗带（幼苗附近20-30厘米宽）集中施药；对选择性差或触杀性除草剂实行保护性施药，即将药液直接喷雾或泼浇于土表，尽量不接触幼苗，且不能拖延至苗体旺盛、绿叶面积大时施用；若茬口允许，可在播栽前采取旱地浇灌、水田湿润、盖膜诱发等措施，使杂草提前萌发，再以药剂杀灭。
7.目前，市场上还没有专门用于慧该的除草剂，多借用农作物、 蔬菜、果树等除草剂，因此，必须在有实践经验的专家或技术人员 指导下购买除草剂和实施除草作业，以免造成经济损失和不良后果。
采收与加工
薏苡子粒成熟不一致。可在田间子粒80%左右成熟变色时收割。割下的植株可集中立放3～4天后再脱粒。脱粒后种子经2～3个晴天晒干即可。用脱壳机械脱去总苞和种皮，得薏苡仁，出米  率约为50%左右。
薏苡仁，又名薏米、苡仁、六谷子，为禾本科植物薏米的种仁。其性凉，味甘、淡，入脾、肺、肾经，具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。在中医治疗中，薏苡仁的适用范围非常广泛：既可治疗小便不利、水肿、脚气、脾虚泄泻，也可用于肺痈、肠痈等病的治疗。由于薏苡仁比大米、小麦热量高，且富含脂肪、多种氨基酸、大量的维生素B1、维生素B2以及钙、磷、镁、钾等，因此，对于久病体虚及病后恢复期的患者来说，是一味价廉物美的营养品。
此外，薏苡仁还是一味美容价值较高的药用食品。临床实验证实，薏苡仁具有一定的抑菌、抗病毒功效。用它来治疗扁平疣有70.8%的有效率；治疗寻常性赘疣也有30.6%的有效率。用法是每日取100克薏苡仁，煮粥或煮汤食用即可。最初几天，疣区会增大变红，继续服用一个多月后，疣便会逐渐干燥脱屑，以致消退。长期服用，可以使皮肤光滑细腻、白净有光泽。
近年来，生物实验还证明：薏苡仁对抗癌也有比较显著的疗效。当癌症患者在放疗、化疗时出现白细胞下降、食欲不振、腹水、浮肿时，不妨用薏苡仁佐餐。
薏苡与成语典故
有一味中药叫“薏苡”，与一个叫“薏苡明珠”的成语有关，这个成语是  薏苡仁=薏米=薏仁指无端受人诽谤而蒙冤的意思。它来自一段历史故事：东汉名将马援(伏波将军)领兵到南疆打仗，军中士卒病者甚多。当地民间有种用薏苡治瘴的方法，用后果然疗效显著。马援平定南疆凯旋时，带回几车薏苡药种。谁知马援死后，朝中有人诬告他带回来的几车薏苡，是搜刮来的大量明珠。这一事件，朝野都认为是一宗冤案，故把它说是“薏苡之谤”。白居易也曾写有“薏苡谗忧马伏波”之诗句。
薏苡作为一种中药，有其悠久的历史，早在《神农本草》中即有记载。薏苡是禾本科植物薏苡的种仁，其性味甘、淡、凉，入脾、肺、肾经。有健脾、补肺、清热、利湿等功用。现代医药学研究表明，薏苡含蛋白质、多种氨基酸、维生素和矿物质，其营养价值在禾本科植物中占第一位。薏苡仁用于临床治疗，可以强筋骨、益气、和中、消水肿等，此外，阑尾炎、关节炎、脚气病乃至肿瘤皆可使用，也可煮粥作为病后调养。薏苡的根、叶也可入药。薏苡的根除了具有清热、利湿、健脾的作用外，还可治黄疸、驱蛔虫以及治疗牙痛、夜盲等症。薏苡叶可代替绿茶，并有利尿作用。薏苡还有养颜和美容功效，对年轻人身上或面部的瘊子，有很好的疗效。用法为：成人每天用带壳的薏苡仁50克，洗净后加入两杯半水，煮熬到水减至一半时即可服用。一般服一个月。此种薏苡仁汤还对皮肤粗糙、雀斑、疙瘩等病症有治疗作用。