标题：阿布胡赖拉遗址
地理位置
英文名Abu Hureyra,属于西亚新石器时代和铜石并用时代文化序列中的一个环节。西亚新石器时代和铜石并用时代文化根据地域有五大分区，分别是黎凡特、阿纳托利亚、美索不达米亚、扎格罗斯山地和伊朗高原。阿布胡赖拉遗址则属于黎凡特区（包括叙利亚、黎巴嫩、巴勒斯坦等地）北部穆赖拜特附近，沿着幼发拉底河岸分布。[1]
基本概况
阿布胡赖拉遗址是迄今所知叙利亚最大的新石器时代遗址，占地15公顷，文化层平均厚度约5米，其时代大约在公元前10500年到6000年。阿布胡赖拉遗址发掘于1972-1973年，发掘者是罗切斯特大学的摩尔和他的同事们。遗憾的是，该遗址只被发掘了一部分，因为在1974年的时候，该遗址又重新被幼发拉底河水淹没。
该遗址的主要形式是土丘，土丘面积约11.5公顷。在发掘的过程中，发掘者从中移除了将近1百万立方米（130万立方码）的土壤。这些土壤主要是由腐烂的泥墙、居住者遗留的人工制品和食物的残余物构成。[2]
重大意义
该遗址发掘的意义在于为农业起源（种植业和畜牧业）的研究提供了可靠的素材。
发掘详细资料
1974年，由于幼发拉底河一处水坝的修建，叙利亚北部的阿布胡赖拉遗址已经被淹没在水下。但幸运的是，1972年和1973年两年间，在水库中的水位不断上升以至于要淹没这片区域之前，这处西南亚冰后期早期最大的聚落遗址之一，已经有多处进行了抢救性发掘。该遗址发掘工作的主要仰赖于罗切斯特大学的A. M. T.Moore（A.M.T是摩尔名字的缩写）和他的同事们。
阿布胡赖拉遗址是一处土丘遗址，这类遗址多由古人居住时形成的废弃物逐渐堆积而成，该遗址占地11.5公顷（大概30英亩），包含了从纳吐夫文化到新石器时代早期的沉积物堆积，某些地方厚度达到了8米（25英尺）。在发掘的过程中，发掘者清理走了走了1百万立方米（130万立方码）的土壤。土丘的主要包含物是世代建在那儿的屋子的泥墙遗迹，还有居住者遗留的人工制品和食物的残余物。遗址的地层堆积表明，古人曾长时期不间断的在这处土丘上生活，其时间可以追溯到大概10500年到6000年前，贯穿了西南亚的纳吐夫文化和新石器时代。阿布胡赖拉遗址也因此为农业和畜牧业最早发生时的种种变化提供了的最可靠的记录。
这个土丘位于幼发拉底河的边缘，一边属于河漫滩，另一边属于干燥的一马平川的大草原。如今，这一区域每年的降水量只有200毫米（8英寸），一旦离开灌溉，种植业很难进行。（农业种植完全依赖于灌溉系统）然而，该遗址处于纳吐夫期的时候，它所在的这片区域要更加的温暖湿润。附近的草原上生长（不是种植）着橡树和开心果树，形成开阔林地，树木之间则是稠密的野草。这些野草距离遗址可能不超过1-2千米（大概1英里），其中包括野生的小麦、黑麦还有各种豆类（小扁豆和其他豆科植物）。
该遗址中石器时代的堆积位于土丘的北部，也就是毗邻幼发拉底河的那一边。聚落选址最初可能是由于这里位于瞪羚羊种群的迁徙路线上。这些动物在春季的迁徙途中被大量的猎杀。中石器时代的聚落是由一个个小的圆形地穴居址构成。这些建筑以木桩构建的框架支撑墙壁和屋顶。在大约公元前10500年到9000年，第一期的堆积几乎已经积累到1米（3英尺）厚。那时候，聚落的人口估计有200-300人。
很明显，他们的食物主要来源于野生植物，其中一些已经成为日常主食。该遗址中的植物遗存表明，无论是中石器时代还是新石器时代，人类全年都在这里生活（说明遗址不是季节性营地）。阿布胡赖拉遗址的发掘者采用多种技术手段，从遗址中获得了超过500公升的植物遗存。有证据显示，纳吐夫期伊始，植物遗存包括野生的扁豆、朴树果、续随子和来自松脂树的坚果（与开心果有关）。（turpentine tree是含松脂的树木，松脂主要源于松树类，但最早的松脂来源是Pistacia terebinthus笃耨香或红脂乳香树，这是漆树科黄连木属的一种植物，其果实是阿月浑子/开心果的一种，但比常见的开心果小得多。）尽管如此，最有趣的还是野生小麦、大麦和黑麦的遗存。
大概在公元前一万年左右，气候趋于干冷，遗址附近的野生谷物和其他植物的分布区向后退缩了100多千米（62.5英里），主要分布于新月形沃土地区的高海拔地带。水果和干旱敏感植物的种子也从阿布赖拉的橡树-开心果树阔林中消失。之后，野生的扁豆和其他豆类也日渐减少。遗址附近的植被类型由潮湿多树的草原植被变成干燥少树的草原植被。尽管在这片区域，野生小麦的栖息地已经被排除在外，但它们仍然持续不断地被人类消耗掉。（尽管野生小麦已经不适宜在该地区生长，它们却并没有从遗址居民的食谱中消失。）发掘者们相信，在颖和叶轴因被驯化而发生明显改变之前，纳吐夫期的居民已经进行了野生谷物的耕种。
具有重大意义的是，目前所知最早的驯化作物——黑麦，正是出现在那个时候。磨石和研磨工具的出现也说明了谷类在当时的人们的饮食中的重要性。来自伦敦大学的戈登·希尔曼设计了一个用于估算野生谷物变成驯化种类所用时间的实验。该试验的过程是照料并收获野生的种子，然后重新种植他们。研究成果表明，野生植物的驯化最多只需要300年，最少可能25年都不用。
在黑麦的最初驯化以及可能的野生小麦种植出现后，扁豆和其他豆类在遗址堆积中再次出现并逐渐增多。到公元前8500年的时候，驯化植物已经包含了黑麦、扁豆、大种子豆类和驯化小麦等。显而易见，阿布胡赖拉的植物驯化肇始于纳吐夫文化，或许正是由于这些重要食物的野生品种的消失，人们才开始有意识的种植它们。
在发掘的过程中，重达两吨的动物骨骼、角和贝壳也被清理出来。来自河流中的双壳类的贝壳、鱼骨和骨钩说明早期居民既从幼发拉底河获得食物，也从周围的丘陵上获得食物。瞪羚羊的骨骼在阿布胡赖拉遗址的下层中占据多数，在中石器时代和新石器时代早期的骨骼中达到80%。尽管如此，在新石器时代开始的时候，绵羊和山羊也已经被驯化和畜养。在公元前7500年之后，瞪羚羊的骨骼数量突然下降，与之相应的是绵羊和山羊在饮食中变得更加重要。在阿布胡赖拉遗址新石器时代随后的时期，家养的牛和猪也加入了肉食食谱中。
阿布赖拉聚落迅速成长为那个时候最大的聚落。在那片大约11.5公顷（30英亩）的土地上居住了2000到3000个居民。他们的房子呈长方形，所用的泥砖被涂以灰泥并被刷白。灰泥也被用作制作笨重的矩形的容器。粘土则被用来制作珠子和雕像，但是陶器在遗址的这一层（指的是地层，7500B.C.，与上一段衔接）中没有出现。这一聚落遗址的重要性为一定数量和种类的外来材料所证明。这些外来物主要是通过贸易和交换到达该地的。其中，玛瑙贝来自于地中海或者红海，绿松石是来自于西奈半岛，黑曜石、孔雀石、玛瑙、翡翠和蛇纹石则来自于土耳其山脉。这些稀有的石头大都被制作成大而薄的“蝴蝶”珠，多用于随葬。
到公元前6000年的时候，阿布胡赖拉已经被废弃了那时在黎凡特区域其他新石器时代的遗址中发现了类似的模式。似乎在那个时候，持续增多的干旱情况降低了种植业产量，这就使得畜养业越发成为一个更加可行的产业。当然，也有可能在那个时候游牧业成为了生活的主要形式，就像现在在西南亚某些地方仍然可以见到带着他们的绵羊和山羊流动的游牧者一样。
阿布胡赖拉遗址的证据说明，古代西南亚的栽培行为始于大约10,000年前环境变化时期的一个采集狩猎人的小型定居聚落。野生种属消失的时期恰好和早期驯化黑麦和最终种植小麦的时期一致。但是，人类从单纯的依赖于野生的采集食物和狩猎转变为依赖于驯化的动植物却用了2500年。并不是所有的家庭从最初就参与种植农业中去，但随着时间的流逝，这个数目在不断增长。绵羊和山羊的饲养始见于公元前8500年，之后，牛和猪也被饲养。这一过程的一般的顺序是定居聚落的出现，随后就是种植业的出现，再然后就是动物的集中畜养。这种从食物采集到食物生产的转变模式在全球广大范围内都是十分典型的。[3]