标题：户部巷
户部巷资料
简介
户部巷汉味风情街位于武昌司门口，东靠十里长街（解放路），面临浩瀚长江，南枕黄鹤楼，北接都府堤红色景区，是由名街名楼名景名江环绕而成的一块方寸之地，自古钟灵毓秀人杰地灵。  户部巷金匾食谱[1]
户部巷于明代形成，清代因毗邻藩合衙门（对应京城的户部衙门）而得名。由于历史和地理的原因，很早就以经营汉味早点而闻名，热干面、糊汤粉、牛肉面粉、面窝、稀饭等独特汉味早点经营，经久不衰。2002年以来，武昌区政府在重塑历史文化名城的过程中，按照“汉味早点第一巷”的定位，对户部巷进行整体打造。经过多年的建设改造，户部巷已由原来的147米长、3米宽、12家小吃经营户的小巷，发展成为由户部巷老巷、自由路和民主路西段组成，集小吃、休闲、购物、娱乐为一体的年接待游客逾千万的汉味特色风情街区，各类经营门点约达340个，其中从事小吃经营160余户，经营品种170有余。
“汉味早点第一巷”扬名以后，吸引了一批百年老字号小吃企业扎堆于此，如四季美汤包、蔡林记热干面、德华酒楼、老谦记豆丝等；还有近几年来已声名远播的汉味小吃品牌，如精武鸭脖、周黑鸭、新农牛肉、盈喜客中式快餐等也来此安家落户，以及户部巷本土孕育的石记热干面、陈记牛肉面、徐嫂糊汤粉、李桃烧麦、今楚汤包、真味豆皮等数十个汉味小吃品牌使户部巷成为了汉味小吃的代名词，也是登名楼、逛名街、品名吃、观名景的老武昌的新天地。
小巷特色
2002年整体改造后，除了百米长巷外，还在巷子两头开发了时尚步行街。时尚格子铺里面有武汉民族特色，特别是旅游顾客可以带回家的礼物，饰品，DIY饰品，美味小吃街户部巷 衡阳市刘安中拍(18张)眼睛，创意打火机，太阳伞，名族香包，牛皮手链，创意糖果，毛绒娃娃，化妆品，包包，衣服，精品礼盒，桌游玩具，手工精油香皂，帽子，梳子，等等小巷入口处，铭刻着武汉市著名曲艺表演艺术家何祚欢写的小记：“汉味早点米当先，户部巷里快热鲜”，另一头的巷口两座石狮矗立，上方是著名书法家陈义经用泰山石刻风格题写的：“汉味早点第一巷”。 
户部巷的铺面以家庭为单位铺陈开来，楼上是住家，楼下是赖以生存的食店。这里的早点够老，够味道。有石婆婆的热干面、徐嫂子的鲜鱼糊汤粉、陈家的牛肉面、高氏夫妇的稀饭和煎饼、万氏夫妇的米酒等30多种特色小吃，较好地保留了武汉饮食文化的特色。
地理位置
户部巷是老武昌城内一条古巷，位于人口稠密的武昌司门口旧城区，它有147米长，连通民主路和自由路。
交通：14、15、16、18、521、530、529、539……路公共汽车到司门口站即到...... 
司门口站，北行经过该站的公交有：576去行、542回行、539去行、11去行、514回行、554回行、607去行、804去行、307回行 
中华路：东行：15去行、515回行、521去行、306回行 湖北省武汉市武昌区户部巷本数据来源于百度地图，最终结果以百度地图数据为准。
汉阳门：北行：15回行、521回行
户部巷历史
从前，司门口为中央布政使司衙门在武昌府的办事处。布政司主管钱粮户籍，  户部巷某商家招牌--江城无罟拍摄民间称为“户部”。明清年间，户部巷东为藩库，是布政司存放钱粮的金库和粮库；户部巷西为武昌府的粮库所在地。户部巷正好位于两个库房中间，因而得名。
20世纪40年代，肩挑小担沿街叫卖的谢氏面窝在户部巷安家落户，因其品种多、味道美，享誉三镇。解放初期，餐饮业进入合作化，谢氏面窝被国营餐馆“收编”，名声渐渐沉寂。
20世纪70年代，有人在户部巷做早点养家糊口，从而有了石婆婆热干面、陈氏红油牛肉面等众多名小吃。
20世纪80年代至90年代，中华路临江一带是武汉多条公交车辆的起点站、终点站，客运轮渡码头集中，搭乘轮渡过江上班的市民多，户部巷逐渐成为这些上班族“过早”的聚集地。1990年，谢氏面窝传人重操旧业，恢复传统的制作方法和经营方式，重新在户部巷安家。
这是户部巷兴盛的起点。从此，全市乃至散居在外的老武汉，一有机会，隔江隔水也要来此“过早”，一条长不过150米、宽不过3米的小巷，每天有千把人光顾，终年生意兴隆。  户部巷入口--江城无罟拍摄
2003年，武昌区政府将其打造成汉味早点第一巷，通过仿古改造，这里的建筑呈现现出一派明清风格。并在全街设立了一幅19米长、3米高的汉味早点文化墙。[2]
户部巷小吃已经成为汉味早点的代名词，现有“早尝户部巷，夜吃吉庆街”之说[3]。
户部巷作为地名，历史相当悠久，在明嘉靖年间的《湖广图经志》里有一幅地图，上面清楚地标注着这条狭窄的小巷，由此看来，这条小巷至少有400多年的历史了；历史上的户部巷，知名度很高，巷子虽小，名气却很响亮。此巷东临负责管理户籍钱粮、民事财政的藩署（直属京城的户部）而得名。 此巷古往今来，因地理原因（紧靠码头），舟车络绎，人气鼎沸。小巷人家勤劳巧作。汇江汉五粮、天下干鲜精烹细调，以鲜、香、快、热之汉味小吃惠及熙攘人群，名声鹊起，经久不衰。  户部巷小吃
作为“汉味小吃第一巷”这个品牌，已经有6个年头。2002年，武昌区政府决定实施“早点、健康、就业、防盗、互助”五大亲民工程，就选定了这条仅147米长，当时只有3米宽，就拥有12户小吃  户部巷经营户的巷子作为了“汉味早点一条街”打造试点，由政府投资对原来破旧的小巷依户部巷明清古朴形制修葺，化古老于新韵，楚风蔚然，特色溢彰、声名远播；加上政府的关注、媒体舆论的引导和广大经营户的努力，历经三次阶段性改造,目前已经成为全国闻名的具有汉味小吃特色的知名品牌。 
户部巷本部目前每天的接待人流量为1万人左右，周末时可达2.5万，黄金周和大型节日每天可接待3万人以上，如北京奥运火炬传递的当天，户部巷本部一天就接待了近4万人。 [2]
户部巷已经成为了“汉味小吃”的代名词，成为了汉味小吃的领军品牌，户部巷的经营模式和管理模式已经成为饮食行业（特别是小吃行业）“教科书”，形成了一张靓丽的武汉新名片。
经典美食
热干面热干面是武汉人“过早”中特别喜爱的大众化食品,它便宜实惠,花上3块钱,就可以舒舒服服填饱肚子  。 
传统的武汉热干面，掸的面软绵爽口中透出一股嚼劲,既不沾牙也不夹生坚硬,用筷子挑面,芝麻酱滑爽而不缠,香气扑鼻。面条里面没有任何汤水,被烫过以后,就着热劲完全膨胀开来,还把酱完全吸了进去。涨开的热干面放在嘴里的感觉是糯糯,原汁原味的面香和酱里的芝麻香。尤其是芝麻磨碎了掺在酱里,特别诱人。三两口,没什么感觉一碗面就进到肚子里了。面窝面窝是武汉人“过早”常用品之一。它是一种以米粉为原料,加上葱花和面窝。据说为清光绪年间汉正街烧饼小贩所创制。面窝油炸后两面金黄、外酥内软、窝中脆,深受武汉人喜爱。油条其实是我国各地普遍流行的一种传统食品,但这里的油条与众不同,其独到特点是色泽赤金黄,30余厘米长,立起不弯,松酥泡脆,爽口喷香。[2]
如再将油条折断成三到四节,从锅中取出蒸熟的糯米摊到板布上搞平,撒上少许芝麻及白糖,再将折断的油条放到糯米上用力卷,内有油条外包糯米团,再撒点白糖,要上一碗清米酒或牛奶、豆浆,吃起来十分惬意,别有一番情意。豆腐脑正宗张记豆腐脑，历史悠久，祖传三代，户部巷第一家，采用优质黄豆秘制而成，纯绿色食品，香甜可口，营养丰富，口感独特，具有清火美容之功效，在2004年户部巷小吃擂台赛上获得奖牌，吸引了大量的消费者。[2]糊粉汤糊粉汤是一种用鱼骨熬成的汤加上劲道的米粉，不同于任何其他米粉，它非常的浓稠,并且加有足量的胡椒。  油条和糊汤粉是早点不错的搭配选择。米粉的弹性，油条的清脆，糊粉汤的浓鲜，搭配起来，让人有畅快淋漓，欲罢不能之感。
徐嫂子糊粉汤
一间不大的小门点里，挤满津津有味吃糊汤粉的人。雪白的纸碗端上来，原料：微稠的糊汤、洁白的米粉、撒在上层的是绿的葱花红的辣萝卜；细长的米粉嚼起来有劲，浓浓的糊汁透出阵阵鱼的清淡鲜美，还有必不可少的胡椒的清冽辛辣；连吃法也同老武汉一样：一碗糊汤粉外加一根黄灿灿的油条。慢慢品尝着这  户部巷熟悉的汉味小吃，仿佛糊汤粉独特的鲜味从遥远的天边悠悠荡来。 
坐在门口的老板笑着提醒我说：“喝汤喝汤，这糊汤粉的精华都在汤汁中！”我便端起碗呼哧呼哧喝了个痛快！莫看这糊汤粉好吃，做起来麻烦得很。听说，卖糊汤粉的徐嫂凌晨4点钟起床，买回最新鲜的小喜头鱼，再一个个地剖开放进锅里熬制成糊。熬糊也蛮有讲究，放少了鱼，汤汁的鲜味就不够；鱼放多了，又有腥味。可徐嫂的粉，汤货真价实，熬到鱼肉都溶解在汤里了，甚至连鱼骨都快煨化了，特别是这里的胡椒，让我吃时够味、过瘾，二根油条，沾着汤汁一起下肚，呵，我就是神仙过的日子了！欢喜坨是一种硕大无朋的空心麻元。优质的欢喜坨，有撒了黑芝麻的油衣,酥脆却一点也不油腻,内层软香的糯米包裹着甜甜的豆沙馅，让人吃了，感觉很好，真的很“欢喜”糖糍粑采用优质糯米粉、优质蔗糖、白砂糖、晶体冰糖花、精炼冰糖油、精炼一级大豆油等十几种配料精制而成。成品色泽金黄，引人食欲。口感外酥里嫩，甜而不腻，老少皆宜。有生津、润肺、化痰、止咳等功效。常吃有保健作用。
经营地点：户部巷26号 加入户部巷时间：2004年三鲜豆皮豆皮也是武汉人“过早”的另一种主要食品。早年间老武汉们逢年过节时用绿豆、大米混合磨浆摊皮，  包上糯米、肉丁，油煎后作为节日佳肴，现在早已成为寻常早点。
户部巷的三鲜豆皮外脆内软、油而不腻。其馅中可是有真正的三鲜：鲜肉、鲜蛋、鲜虾。让你闻了就想吃，吃了还想吃。终于把煎制精细、油光闪亮的豆皮吃到口了，爽口、肉软，油重而不腻。真是馅心鲜香，满口油光啊。臭豆腐臭豆腐是中国民间特色小吃之一，流传于大中华圈及世界其他地方的豆腐发酵制品。在各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异。臭豆腐分臭豆腐干和臭豆腐乳两种，都是相当流行的小吃。臭豆腐乳属于豆腐乳的一种，曾作为御膳小菜送往宫廷，受到慈禧太后的喜爱，亲赐名御青方。[2]小张烤鱼小张烤鱼是现杀木炭现烤新鲜活鱼的武汉特色菜品，品种有烤草鱼、烤鲶鱼、烤财鱼、烤鲫鱼、烤土鲢鱼、烤桂鱼等。该系列产品均采用新鲜活鱼制作，外焦内嫩，再配以独创秘方，煮之，满鼻盈香、沁人心脾、回味悠长。与之配套还有烤羊排、烤全鸡等系列产品。自一九九八年该产品问世以来，得到民众和官方肯定，并保持特色餐饮类市场领先地位，先后获得“中国名店”、“中国名菜”、“江城名菜”和“特色示范单位”等诸多荣誉。 [2]  小张烤鱼
主料：新鲜活鱼。
配料：豆腐、千张、豆芽、野黄花、黑木耳、海带丝等。
调料：未公开的秘方。
.　其他美食李桃烧麦
李桃烧麦既传承了传统制作工艺，又符合了现代人的口味，选用精面粉、精瘦肉、冬菇、糯米等原料，吸取众家之长，全部采用手工制作，皮薄而不破，馅饱满，油而不腻，吃起来回味悠长。  
经营地点：自由路53号 加入户部巷时间：2003年
老谦记炒豆丝
老谦记始创于1918年，原址设于武昌青龙巷。主要特色产品牛枯肉炒豆丝曾受到老一辈革命家的赞扬，并与1996年参加了全国技术表演大会。2005年至今荣获了“江城名点”“特色小吃展销会金奖”“户部巷十大特色小吃”等荣誉称号。其特色在于色泽黄亮，味道鲜美，酥香爽口。
经营地点：户部巷43-1号 加入户部巷时间：2004年3月12号
今楚汤包
今楚汤包店创建于2002年，位于号称汉味早点 第一巷——户部巷内。它吸取了扬州、镇江、上海汤包之精华，结合汉味特点，参考西点合理的内核，研制成具有独特风味的汤包，故名为"今楚汤包",“今”表示与传统汤包有别，且有不断创新之意。
今楚汤包是用财鱼、老鸭汤等冷冻后与皮冻混合碾碎，拌以肉馅等。经过数道工序加工成皮，蒸制而成。其特点是皮薄、汤多、馅大、味鲜美、醇厚、不腻、味长。我店首创的西红柿汤包其味既鲜美醇厚，又有美容养颜之功效。
2003年第五届武汉市美食节，今楚汤包被评为“江城名点”，电视、电台、报刊曾多次报道。
经营地点：户部巷8号 加入户部巷时间：2002年
翡翠烧梅
翡翠烧梅是淮扬细点的著名品种，已有近百年历史，选用时令青菜加以白糖、熟猪油制作而成，成菊花形，颈口馅心微露，皮薄似纸，馅心碧绿，色如翡翠，糖油盈口，甜润清香，有补气养生之功效。
经营地点：户部巷24号 加入户部巷时间：2003年[2]
万氏米酒
万氏米酒店，小店仅10平方米，据说小店一天能卖米酒300多碗，耗掉鲜蛋10多斤，这还不包括可打包封口的豆浆，和微波炉内鲜热的牛奶。 
万氏米酒都以优质糯米为原料，用传统的发酵剂，喝起来，醇香甜润而不酸涩。特别是这里用来泡米酒的蛋，全是个小味正的土鸡蛋，当场叩破鸡蛋，冲成蛋花米酒，黄白相同，甜润可口，或再吃个“欢喜坨”(芝麻糯米圆球)，其感觉也另有一番奇妙的滋味。 
这里米酒冲蛋，只要一元钱一碗，用万氏夫妇的话来说，真是薄利多销、好吃不贵！
大丫瓢煎包
煎包的制作始于清光绪年间，原为百年老包。水煎包发面，泡松柔软，亦具弹性，水煎包的底部一半是  绵软，一半是焦脆，底更是焦香，它在满足食者的品味之后，再度提供焦脆柔甜及素常喜欢的爽心的咀嚼齿感。成品呈菊花瓣形状，金黄色，食之馅鲜嫩，皮香软，不腻，可口。
经营地点：户部巷9号 加入户部巷时间：2007年9月
江城铁板炒饭
本店铁板炒饭继承了扬州炒饭的特色，再加以创新而成。用鸡蛋、火腿、玉米、青豆、香菇、牛肉等制成的江城铁板炒饭，饭香，颗粒饱满，色泽鲜美，香飘四溢，油多而不腻，是适合大众的汉味特色食品。[2]
经营地点：自由路45号 加入户部巷时间：2004年
荷包蛋米酒
米酒历史悠久，源远流长，承蒙名师亲传，配料采用久制甜酵，精选糯米，精制桂花，酒香浓郁，甜而不腻，口感香甜扑鼻，润泽爽口，入口即化，与众不同。
经营地点：户部巷 加入户部巷时间：1990年  
糍粑面窝
好来糍粑面窝是根据武汉人的口味，综合其它同一品种的各家之长科学制作而成，用优质粳米，黄豆作配料，色泽金黄，香味四溢，口感外酥内嫩，令人回味无穷。
经营地点：户部巷38号 加入户部巷时间：2008年
风味烤鸟蛋
风味烤鸟蛋制作时先将鹌鹑蛋打入烤鸟蛋机上面五个一排的凹槽内，撒上密制配料，再放上一根竹签，然后在另五个凹槽内放入用密制香料调出的肉泥或虾仁，等鹌鹑蛋爆烤熟之时，手握竹签尾端取出盖在放有肉泥的凹槽上，最后将成品“爆喜鸟”取出， 刷上美味特制酱料，咬一口，外层酥香不腻，内里嫩滑鲜香，口嚼美汁四溢，麻中带鲜，香入肺腑。
经营地点：户部巷1号 加入户部巷时间：2008年
大丫瓢腊鸭焖藕
腊鸭焖藕属湖北武汉传统食品，进了腊月，江城人家的阳台上蔚为壮观，几乎家家户户都要挂上几串鸡鸭鱼肉，不管是腊鸡还是腊鸭，用热水冲洗掉浮尘，剁成块置锅里，拍两块生姜，焖炒五到十分钟，再倒入大量水，煮开，稍加料酒和盐，加入老藕块，小火焖上几个小时，最后加入胡椒粉和香葱起锅，香飘四溢，营养丰富。[2]
经营地点：户部巷9号 加入户部巷时间：2007年
陈记红油牛肉面
其汤用牛骨头经上十个小时的熬制，色泽鲜红，味道鲜美特别，牛肉经过卤、炒等五、六道工序，肉质香且烂，本店本着创新的原则，把祖传秘方与现代工艺相结合，提高了面的品味，吃在嘴里香辣而不呛喉，回味无穷。
经营地点：户部巷25号 加入户部巷时间：70年代
王氏馄饨
王氏馄饨有两大类：猪肉和牛肉两种，猪肉以纯前夹肉为原料，牛肉则采用纯黄牛肉为原料。 馄饨用猪骨头熬汤，主要配料有：味精、胡椒、食盐、榨菜、紫菜，汤鲜馅嫩，馄饨饱满，口感细腻，营养丰富。  
经营地点：户部巷 加入户部巷时间：2003年
天麻乳鸽汤
以乳鸽炖汤， 配料以沙参、白芷、红枣、枸杞、莲子为主，加以食盐等香料，成品口感香好，肉嫩汤浓，油而不腻。常吃有强神益气，祛寒补脑之功效，天麻更有治头痛眩晕的功能。
经营地点：自由路108号 加入户部巷时间：2004年8月
石记什锦豆腐脑
豆腐脑是老少都喜欢的产品，选用精制大豆，对人体有着巨大的作用，尤其是豆腐脑有帮助胃肠消化功能。用鲜炸菜丁、油炸花生米、黑芝麻、香油、老抽、咸盐、糯米饭、虾皮、香葱等上十种原料制成的什锦豆腐脑，滑嫩无比，入口即化，是早餐的首选饮品，也成了户部巷的主要品种之一。
经营地点：户部巷28号 加入户部巷时间：1993年
石记热干面
石记热干面有三十多年的历史，是户部巷最早的汉味小吃品种之一。在传统中的热干面上摸索创新，吸取经验，加入独特配料，做出了不一样的热干面，受到了广大顾客的喜欢，创造了自己的品牌——“石记热干面”。 它的特点是面质优良，比一般面稍细，特殊的配料使掸出来的面软绵，但吃在口中又劲道，既不沾牙， 又不缠口，加上祖传的麻油调制芝麻酱秘方，香气扑鼻，特别爽口，回味悠久。
经营地点：户部巷28号 加入户部巷时间：户部巷老居民
婆婆卤
婆婆卤味经多年秘制配方，风味独特，品种多样。荤有鸡翅，鸡腿，猪蹄；素有海带，豆皮，藕，干子等。本店在汉独家经营，是汉味小吃之一，特别是卤藕，香辣鲜脆，吃起来开始是香辣，而且后劲十足，越辣越想吃，越想吃越辣，让人欲罢不能。  
经营地点：户部巷41号 加入户部巷时间：2008年
彭氏糯米鸡
本品是汉味传统小吃，有自家独特配方，纯手工制作。以糯米为原料，加入特质馅料，经油炸而成。吃起来外酥内软，不油不腻，鲜香可口，风味独特。彭氏油炸系类还有油炸藕面窝、脆皮春卷、椒盐糍粑、苕面窝等，品种多样，任君选择。
经营地点：都府堤14号侧门面（自由路） 加入户部巷时间：2005年
亚俐油香
油香是汉味传统小吃，历史悠久。本品以面粉为原料，用开水将面烫熟，在案板上揉好后摊成碗口大小的圆饼，包入用芝麻、核桃、花生磨成粉的馅，然后放在锅内用香油炸熟。成品特点是色泽金黄，皮焦酥脆，内软爽口，芬芳香甜，具有风味。
经营地点：自由路55号 加入户部巷时间：2007年
叶老瘪油登子
油登子是武汉的传统产品，原产地在荆沙地区，它经油炸后色金黄，外皮焦脆，内松软，吃进口中香甜酥软，深受广大消费者的喜欢。
经营地点：户部巷2号 加入户部巷时间：2004年
叶老瘪黄牛肉饼
黄牛肉饼是由老武汉传统的葱油饼演变而来。本店叶老瘪采用真材实料，将大量优质的黄牛肉夹在饼中，而且面皮也经潜心研究，将传统的死面一改再改，改为由油酥面水酥面半发酵精制而成。其色香诱人.口感独特。其肉馅是采用上好的黄牛后腿肉（牛淋），经过剔筋去油，然后用啤酒香料独特秘方腌制而成，最后绞馅。其肉馅特点：鲜.香.嫩。其外皮色金黄.皮酥脆.口感独特。 面团有些稀，便于筷子绞起。其特点：内松，象面发糕象面包；外皮香脆，色金黄。 
经营地点：户部巷2号 加入户部巷时间：2004年
徐嫂鱼汤糊粉
糊汤粉在户部巷已有十八年，在2003年荣获武汉市“江城名点”的称号，2004年至2006年被评为武汉市达标产品，2004年荣获小吃金奖。
糊汤粉汤色呈琥珀色，糊稍粘，选用数种品牌配料，采用新鲜喜头鱼为主配料，鱼香、糊香、葱香，配上油条真是美味无比，且本产品含有人体需要的氨基酸蛋白质，有增智，增钙之功效，老少咸宜。
经营地点：户部巷38号
熊记汽水包
熊记汽水包的历史已有半个多世纪，属祖传手艺。经过半个多世纪的不断改进和创新，现有粉条馅和糯米馅两个品种，粉条馅 “咸辣适中”，“很有嚼头”；糯米馅的“软软糯糯”。用水汽熟的成品，底金黄香脆，面白柔软，让人有百吃不厌的感觉。
经营地点：户部巷26号 加入户部巷时间：1990年
谢家面窝
外酥内软，成品呈金黄色，面窝首先选用上好大米，大豆，糯米，面窝里面夹三条糍粑，吃来非常爽口。
经营地点：自由路43号 加入户部巷时间：2003年9月
小文煎包
煎包系小味传统小吃，煎包的制作始于清光绪年间，为百年老包。用发酵面打碱中合，下结包好放于锅内，加水、油半煎半蒸制成包子白嫩，馅满面松，煎包的底部色金黄，食者咬时还有葱香味，刚出锅热吃最佳。
小文煎包用新鲜酵母将面发得适时，稍用碱后即可溢出面香，揉好，擀成薄皮；将无筋鲜嫩的牛后腿肉剁碎，加少许鲜白菜丁和葱、姜、蒜、精盐、味素等作料，用老汤对汁调好馅，包成大个饺子上锅烙熟即可。成品呈菊花瓣形状，金黄色，食之馅鲜嫩，皮香软，不腻，可口。
经营地点：自由路45号 加入户部巷时间：1996年
小鱼点心
在户部巷有卖一种带馅点心的地方。那里有草莓、菠萝等等一些口味。在店铺外，我们可以看到做点心的机器，在机器上有一个像小鱼一样的模子，在里面浇上馅。待煎烤几分钟，就可以吃到像小鱼一样的点心了！味道十分鲜美！
小汪糯米包油条
小汪糯米包油条乃武汉一传统美食，选用优质糯米、芝麻、花生、核桃粉等经多道工序加工而成，内是香酥的油条，外为洁白柔软可口的糯米，辅以芝麻、花生、核桃粉等，香味四溢，似一团雪白的珍珠，在传统单一甜味的基础上，应食客们的要求又推出咸味、酸辣味、肉松味，咸甜味等多种口味，颇受消费者青睐。  
经营地点：户部巷44号 加入户部巷时间：2004年
更多美食小吃：
油炸饺子,酥饼麻花,油炸面窝,三鲜豆皮,生煎包子,热干面,酸辣米粉,米耙粑、鱼汁糊粉、烧梅、欢喜坨、发糕、锅贴饺、水饺、馄饨、糯米鸡、散子、油墩、精武路鸭脖子、汤包、烤红薯、糯米包油条、酥饺、糍粑、剁馍、苕面窝、细粉、宽粉、汤面、清酒、蛋酒、豆浆、鸡冠饺、炒面、炒粉、炒花饭、小张烤鱼、清蒸武昌鱼、鱼香肉丝、瓦罐鸡汤武汉名小吃 还有老通城--豆皮，四季美--汤包 ，蔡林记--热干面，?谈炎记--水饺 ，顺香居--烧梅 ，福庆和--牛肉米粉 ，五芳斋--汤圆 ，小桃园--煨汤 ，老谦记--牛肉豆丝，面窝，田启恒--糊汤粉，新农特色牛骨头，民生全科小汤圆 ，福庆和米粉 ，雅园湖南米粉 ，楚宝桂花赤豆汤 ，宝庆牛肉面 ，一品香大包 ，老会宾五叶梅 ，橘颂饼 ，东坡饼 ，油香 ，发米粑 ，什锦豆腐脑 ，凉粉凉面，炒良乡栗子 ，冲糯米粉，炒白果(即银杏果) 武汉风味小吃还有炸油饼、油条、蒸饺、煎包、酱肉包子、欢喜坨、年糕、糯米、糯米包、米酒四季美汤包、谈炎记水饺、武汉热干面、武汉面窝、黄州烧梅、东坡饼、江陵八宝饭、云梦鱼面、老通城豆皮、武汉猪肉干、武汉香肠、武汉肉枣、猪油饽饽、麻烘糕、莲藕糯米粥、  户部巷炖莲子、炒良乡栗子、冲糯米粉、武汉酸白菜、沙市甜独蒜头，咸酥饼。[2]
户部巷歌曲
这首《过早歌》 之户部巷篇，描述的是武汉最具有地方特色的“过早文化”，展示了全国知名的汉味小吃天下第一巷“户部巷”的繁荣景象。由日本音乐家马饲野康二作曲，陈星宇作词。日本语版本是日本关西地区特色名曲《関风ファイティング/关风Fighting》。《长江日报》于2012年7月在城市版有结合武汉的小吃文化特点介绍这首歌曲[4]。
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【过早歌】
作曲：马饲野康二
作词：陈星宇
[first] 
晨光铺满长江 　黄鹤鸣钟 三镇上回荡
码头千帆欢唱 　蛇山之下 百年户部巷熙熙攘攘
一日三餐里 那早点最重要 　老人家常讲 那早上要吃好  《过早歌》海报
天下美食客 南北好吃佬 　都来这条巷子过早
来一捞 热干面 　芝麻酱 拌着麻油 黑黑发亮
加一盘 三鲜豆皮　金甲衣 四四方方 微醺酥香
已饱有八分 要不再来点 　油饺和面窝一样吃一个
什锦豆腐脑 还是糊汤粉选一碗 　干稀搭配才最好
[second]
路上行人匆忙 　大街小巷 一个摸样
左手报纸拿着 每天看的 　右手拎着 一份过早
百米长巷里 那热气腾腾冒 　精烹五谷粮 那鲜香快又好
天下美食客 南北好吃佬 　 都来这条巷子过早
来一捞 热干面 　芝麻酱拌着麻油 黑黑发亮
加一盘 三鲜豆皮 　金甲衣 四四方方 微醺酥香
已饱有八分 要不再来点 　油饺和面窝 一样吃一个
什锦豆腐脑还是糊汤粉 选一碗 　干稀搭配才最好
[旁白]
吃莫斯唦 不晓得唦 吃莫斯唦 带想带唦
莫紧搞唦 慌个莫斯唦 克巷子啦啊 阔以阔以，莫紧昂
[repeat]
来一捞 热干面 　 芝麻酱 拌着麻油 黑黑发亮
加一盘 三鲜豆皮 　金甲衣 四四方方 微醺酥香
已饱有八分 要不再来点 　油饺和面窝 一样吃一个
什锦豆腐脑 还是糊汤粉 选一碗 　干稀搭配才最好