标题：武夷山市
建置概略
建置前概况后唐（923～936）时，现属武夷山市的区域原归建州建阳县管辖。官至左千牛卫上将军的邑人彭迁归隐后，召集乡人在现名为崇阳溪之东的潺口开荒垦田，凿湖筑坡，凡90处，灌田2000余顷，命名为新丰乡。这是崇安县最早的建置雏形。为此，新丰乡现仍为崇安县的民间泛称。以后，彭迁之子彭汉为台州军事判官，于闽王永隆三年（941）上书闽王王曦，改新丰乡为温岭镇。彭迁之孙彭珰在南唐官至殿中监。于保大九年（951）又上书朝廷，把温岭镇改为崇安场。建置后概况宋淳化五年（994），改崇安场为崇安县。
宋至道年间（995～997），开始建县署于营岭（现城关的中心区）。咸平元年（998），建阳的上梅、下梅、会仙、将村、周村、黄村等6里划归崇安。元丰五年（1082），建阳的从政、籍溪、五夫、建平、丰阳、节和、长平等7里又划进崇安县境范围之内。此时，连同城关的四隅里、南乡的黄柏里和西北乡的石雄里、吴屯里、石臼里、大浑里，共计19个里，形成当时崇安县的全部境域，一直沿袭到清代。
民国29年2月，建阳的崇文、上里，包括城村、大渚、井前、杨厝等地划归崇安四区的文仙乡。次年1月，县属的四区星村镇黎源乡与建阳长坪接壤的施家坪及源头一带（面积约288亩），划归建阳。1954年8月，崇安四区的澄溪划入建阳。1957年2月，五夫区白水乡西坑村划入浦城。同年9月，浦城的樟树、甸坑、茶秀、东坑、碗厂划归崇安县。
1989年8月21日撤销崇安县建立武夷山市。国家民政部在批复文件中称：原崇安县的行政区域划归为武夷山市的行政区域。[1]
基本概况
武夷山市本数据来源于百度地图，最终结果以百度地图数据为准。武夷山市地处闽西北中低山丘陵北部。地势由西北向东南倾斜。黄岗山海拔2158米（福建武夷山洋庄乡境内），为最高峰。崇阳溪纵贯南  北。年降水量1960毫米，年均气温19.7℃。有武夷山机场；横南铁路、福分公路纵贯市境，为浦武公路终点。
武夷山市的名胜古迹有赤石暴动遗址、上梅暴动遗址、城村汉城遗址、遇林亭窑遗址及架壑船棺等。有武夷山国家级自然保护区。武夷山风景名胜区内建有国家级旅游度假区和省级旅游经济开发区。
地理环境
武夷山市(1张)武夷山市位于福建省北部，全境东西宽70公里，南北长72.5公里。位于东经117°37'22～118°19'44、北纬27°27'31～28°04'49。东连浦城县，南接建阳市，西临光泽县，北与江西省铅山县毗邻。总面积2798平方公里。  武夷山市武夷山市属中亚热带地区。境内东、西、北部群山环抱，峰峦叠嶂，中南部较平坦，为山地丘陵区。市区海拔210米。地貌层次分明，呈梯状分布。地势由西北向东南倾斜，最高处黄岗山海拔2158米，在中国大陆称为“华东屋脊”，最低处兴田镇，海拔165米（河床标高海拔160米）。最高与最低点高差1993米，地势高低相差之大，为全省之最。闻名中外的武夷山风景名胜区及武夷山自然保护区主要部分位于境内，使武夷山市自然条件具备诸多特异性。
区域概况
邮编：354300　代码：350782　区号：0599　拼音：Wuyishan Shi
  武夷山 玉女峰武夷山市位于福建省北部南平地区，北纬27°27'31〞-28°04'49〞，东经117°37'22〞-118°19'44〞。东连浦城县，南接建阳市，西临光泽县，北与江西省铅山县毗邻。东西宽70千米，南北长72.5千米。总面积2802.8平方千米。户籍人口21.98万人（2003年末），其中非农业人口9.66万人。通行闽北方言武夷山方言。
市人民政府驻崇安街道。全山市辖3个街道、3个镇、4个乡：崇安街道、新丰街道、武夷街道、星村镇、兴田镇、五夫镇、上梅乡、吴屯乡、岚谷乡、洋庄乡。
中华人民共和国成立后行政区划
1949年5月9日，崇安县全境解放。1951年1月,全县划为6个区：一区辖集贤、里仁、南兴、赤石、黄柏、公馆、下梅7个乡;二区辖星村、曹墩、桐木、黎源、枫林5个乡；三区辖兴田、仙店、城村、双西、澄浒、南树6个乡；四区辖五夫、大将、澄溪、上梅、白水5个乡、五区辖吴屯、旸角、大浑、大际、岭根、枫口、岚江、岚谷、横墩、客溪10个乡；六区辖洋庄、大安、村尾、坑口、东村、浆溪6个乡。
1951年5月，进行第一次行政区划整编。福建省人民政府确定崇安为乙等县编制，并将旧建制的保、甲分别改为村、邻，一般旧界不动。同时，原先在第二次国内革命战争时期被强制“移民并村”的一些自然村也重新恢复设置。
1952年9月，从第五区中划出岚谷为第六区，原六区改为第七区。
1954年，以数序为区名的区依次同时称为城关、星村、兴田、五夫、吴屯、岚谷和洋庄区。是年8月，因原乡划较大，为了便利行使政权，加强对农村工作的领导，南平专署分配崇安县增划23个乡，缩小乡划范围。调整后，全县为7区77个乡，2个镇（四区的澄溪划归建阳县）。
各区缩小乡划后情况：
第一区：除将原有城关镇之洋墩划归五区管辖外，增划3个乡，由黄柏、吴齐、厅下3个乡分出。
第二区：增划两个乡，由桐木、黎源两个乡分出。
第三区：增划4个乡，由黄土分出两个乡；由双西、澄浒两个乡各分出1个乡。
第四区：将澄溪乡划归建阳外（澄溪乡的卜空附近两个自然村划归大将乡），增划3个乡，由连根、大将、上梅等3个乡分出。
第五区：增划5个乡，由一区城关划入一个乡，由大际、大浑、后源、岭根等4个乡各划出1个乡。
第六区：增划3个乡，由山坳、客溪、枫口等3个乡分出。
第七区：增划3个乡，由东村、大安、村尾等3个乡分出。
环境描绘
武夷山风景秀丽，历史悠久，人文荟萃，素有“碧水丹山”之誉。全市土地武夷山市 风景照(20张)总面积2798平方公里，总人口22万人，辖3镇、4乡、3个街道、5个国有农茶场、115个行政村，境内拥有首批国家重点自然保护区、国家风景名胜区、国家旅游度假区、国家一类航空口岸、全国第4批重点文物保护单位--城村古闽越王城遗址。1998年7月，被评为中国首批优秀旅游城市； 1999年12月，被联合国教科文组织批准列入《世界遗产名录》，成为中国第4处，世界23处世界文化与自然“双遗产”地之一。2000年，被评为全国首批4A级旅游区，2002年被列入中华十大名山。 主要特点有以下六个方面：
  武夷山 鹰咀岩武夷山具有独特、稀有、绝妙的自然景观，属罕见的自然美地带，是人类与自然环境和谐统一的代表。武夷山自然风光独树一帜。1982年11月国务院批准设立武夷山国家重点风景名胜区，总面积70平方公里。武夷山景区是典型的丹霞地貌，区内一条幽深清澈的九曲溪盘环山中，两岸丹崖林立，千姿百态，九曲溪两岸分布着36奇峰、99岩，昂首向东，如万马奔腾，气势雄伟，千姿百态。山不高有高山之气魄，水不深集水景之大成。浮光山色中又散落着众多的古文化遗存，将人的思想、人的情感、人的智慧、人的劳动融于自然山水之间，达到天人合一的境界，给人以浑然天成的和谐美感。1990年原世界旅游组织执委会主席巴尔科夫人在游览武夷山后欣然题词：“未受污染的武夷山风景区是世界环境保护的典范。” 
武夷山是全球生物多样性保护的关键地区，是尚存的珍稀、濒危物种的栖息地，是代表生物演化过程以及人类与自然环境相互关系的突出例证。武夷山保存了世界同纬度带最完整、最典型、面积最大的中亚热带原生性森林生态系统。1979年7月国务院批准设立武夷山自然保护区，总面积85万亩。区内森林覆盖率达到95．3%。良好的生态环境和特殊的地理位置，使武夷山成为地理演变过程中许多动植物的“天然避难所”，物种资源极其丰富。已知植物种类3728种，几乎囊括了中国中亚热带所有的植被类型；已知动物种类5110种，是珍稀、特有野生动物的基因库，被中外生物学家称为“研究两栖、爬行动物的钥匙”、“鸟的天堂”、“蛇的王国”、“昆虫的世界”、“世界生物之窗”。1987年被联合国教科文组织列为国际人与生物圈自然保留地，1992年被世界全球环境基金组织确认为具有全球保护意义的A级自然保护区。1999年4月，国际保护联盟专家莱斯利.莫洛伊博士对武夷山遗产价值考察评估时题词：“武夷山是中国人民永续利用自然资源的永久象征”[2]。
历史沿革
五代闽永隆三年（941）划建阳县西北地置温岭镇，南唐保大九年（951）为崇安场。宋淳化五年（994）升为县。历属建宁军、建宁府、建宁路、建宁府、建安道。1933年曾设苏维埃政府。1949年5月9日解放，历属建瓯专区（建阳专区）、南平专区、南平地区。1989年8月21日撤销崇安县，设立县级武夷山市。
2000年，武夷山市辖5个镇、5个乡：崇安镇、星村镇、兴田镇、五夫镇、武夷镇、城东乡、上梅乡、吴屯乡、岚谷乡、洋庄乡。根据第五次人口普查数据：全市总人口212156人，其中各乡镇人口（人）： 崇安镇 57360 、星村镇 24332 、兴田镇 23725 、五夫镇 12989、 武夷镇 27124 、城东乡 9909、 上梅乡 13044 、吴屯乡 16962 、岚谷乡 15066 、洋庄乡 11645。　
2002年11月，福建省人民政府（闽政文[2002]331号）批复同意撤销崇安镇、城东乡、武夷镇，设立崇安街道、新丰街道、武夷街道：从原城东乡划出4个村归崇安街道办事处管辖，划出3个村归新丰街道办事处管辖，崇安街道办事处划出2个居委会归新丰街道办事处管辖。
2002年，武夷山市辖3街道3镇4乡：崇安街道办事处、武夷街道办事处、新丰街道办事处、星村镇、兴田镇、五夫镇、上梅乡、吴屯乡、岚谷乡、洋庄乡
2003年，武夷山市辖3个街道、3个镇、4个乡：崇安街道、武夷街道、新丰街道、星村镇、兴田镇、五夫镇、上梅乡、吴屯乡、岚谷乡、洋庄乡。2003年末，户籍人口21.98万人，其中非农业人口9.66万人。
武夷山市位于福建省西北部，地处闽、赣两省交界处，是福建省迄今唯一的以名山命名的新兴旅游城市，土地总面积2802.77平方公里，总人口21.7万人，辖3镇4乡3个街道办及4个农茶场，115个行政村，境内拥有国家重点自然保护区、国家重点风景名胜区、国家旅游度假区、福建省旅游经济开发区、全国第四批重点文物保护单城村古闽越王城遗址，是对外开放一类口岸。武夷山风景秀丽，历史悠久，人文荟萃，素有“碧水丹山”之誉。1998年7月，被评为中国首批优秀旅游城市，2001年1月被评为全国首批4A级旅游区；1999年12月，被联合国教科文组织批准列入《世界遗产名录》，成为至今中国第4处，世界第23处文化与自然“双遗产”地之一。 
武夷山境内的“古闽族”“闽越族”文化遗存是古代文明的历史见证。朱子理学在此发祥、传播，使武夷山成为研究东方文化的重要基地之一。
物产资源
武夷山物产资源丰富，是中国江南著名的粮区、林区、茶叶产区。全市现有耕地30万亩，林业用地318.2万亩，珍稀树种50余种，总蓄积木材量1157万立方米，年出材量10万立方米；全市竹林面积58.63万亩，年产毛竹350万根以上；全市茶叶总面积9.6万亩，年产茶叶9万担，武夷岩茶为全国十大名茶之一，以独具岩韵而享誉中外，茶王“大红袍”更是世间极品。水利资源方面：全市实际可开发水资源8.3万千瓦，现开发4.3万千瓦，可开发水资源4万千瓦。矿产方面：全市已发现矿种28种，发现矿产地95处，其中固体矿产地94处，水产矿产地1处（矿泉水）。全市探明铀、煤、钼及花岗岩9处，钼矿石储量170万吨，花岗岩储量居全省首位，且品种多、品质好、放射性低。 
武夷山旅游服务体系健全，是福建省重要的旅游接待基地和闽北旅游服务中心。全市拥有旅行社55家，其中国际旅行社3家，国内旅行社52家，各类宾馆饭店274家，共有床位2万张，其中星级38家，年可接待游客300万人（次），并已形成了吃、住、行、游、购、娱俱全的配套接待、综合服务网络。 
武夷山交通等基础设施完善，是闽北的重要交通中心。拥有4C级武夷山民用机场，已开通北京、上海及香港、澳门旅游包机等25条航线；横贯武夷山的横南铁路是福建省第二条出省通道，武夷山区段站是目前闽北最大的车站；公路干线四通八达，101省道横贯南北；拥有福建省对外开放的一类口岸，设有海关、边防、出入境检验检疫等口岸查验机构；同时，供水、供电、通讯、广电等基础设施建设日臻完善。
乡镇简介
崇安街道　代码350782001
辖7个社区、7个村委会：～001_营盘社区、～002_清献社区、～003_和平社区、～004_温岭社区、～005_花桥社区、～006_百花社区、～007_石雄社区、～201_城南村、～202_城西村、～203_清献村、～204_崩埂村、～205_村尾村、～206_黄墩村、～207_松凹村。
新丰街道　代码350782002
辖4个社区、3个村委会：～001_临安社区、～002_余庆桥社区、～003_下府洲社区、～004_溪东社区、～201_五里村、～202_里洋村、～203_洋墩村。
武夷街道　代码350782003
辖12个村委会：～201_高苏坂村、～202_公馆村、～203_角亭村、～204_天心村、～205_赤石村、～206_樟树村、～207_黄柏村、～208_柘洋村、～209_大布村、～210_下梅村、～211_溪洲村、～212_吴齐村。
星村镇　代码350782101
辖1个居委会、15个村委会：～001_星村镇居委会、～201_黎源村、～202_黎前村、～203_黎新村、～204_枫林村、～205_巨口村、～206_井水村、～207_星村村、～208_前兰村、～209_黄村村、～210_曹墩村、～211_朝阳村、～212_红星村、～213_洲头村、～214_程墩村、～215_桐木村。
兴田镇　代码350782102
辖1个居委会、14个村委会：～001_兴田镇居委会、～201_兴田村、～202_枫坡村、～203_西郊村、～204_黄土村、～205_仙店村、～206_南岸村、～207_南树村、～208_城村村、～209_大渚村、～210_汀浒村、～211_汀前村、～212_虹桥村、～213_双西村、～214_南源岭村。
五夫镇　代码350782103
辖1个居委会、11个村委会：～001_玉虹街居委会、～201_翁墩村、～202_兴贤村、～203_五一村、～204_五夫村、～205_典村村、～206_溪尾村、～207_田尾村、～208_毛厂村、～209_大将村、～210_汀溪村、～211_古亭村。
上梅乡　代码350782201
辖11个村委会：～201_上梅村、～202_下阳村、～203_荷墩村、～204_厅下村、～205_首阳村、～206_金竹村、～207_岭山村、～208_里江村、～209_茶景村、～210_地尾村、～211_翁屯村。
吴屯乡　代码350782202
辖17个村委会：～201_吴边村、～202_排头村、～203_街路村、～204_彭屯村、～205_小浑村、～206_大浑村、～207_上村村、～208_红园村、～209_大际村、～210_小际村、～211_小寺村、～212_阳角村、～213_后源村、～214_岭根村、～215_麻坜村、～216_后乾村、～217_倪坜村。
岚谷乡　代码350782203
辖15个村委会：～201_岚谷村、～202_稍屯村、～203_岚头村、～204_横墩村、～205_客溪村、～206_染溪村、～207_黄尾村、～208_山坳村、～209_岭阳村、～210_横源村、～211_樟村村、～212_黎口村、～213_后山村、～214_古岩村、～215_枫溪村。
洋庄乡　代码350782204
辖10个村委会：～201_坑口村、～202_廓前村、～203_西际村、～204_东村村、～205_四渡村、～206_三渡村、～207_洋庄村、～208_小浆村、～209_大安村、～210_浆溪村。
经济社会
2006年，全市主要经济指标保持增势：地区生产总值首次突破30亿元大关，达34.3亿元，比增12.3%；财政总收入首次突破2亿元，达2.2亿元，其中地方级财政收入1.63亿元，比增35.05%；全社会固定资产投资36.19亿元，比增46%；社会消费品零售总额13.69亿元，比增12.06%；外贸出口2324万美元，比增35.99%；城镇居民人均可支配收入10649元，比增13%，农民人均纯收入4941元，比增9.4%。
2006年国内生产总值比2003年增长12.35亿元，年均增长11%，；按常住人口计算，人均地区生产总值增至15322元。三次产业增加值年均分别递增5%、14.5%、 12.2%，三次产业结构调整为2006年的22.88：25.58：51.53。财政总收入比2003年增加0.99亿元，年均增长22.3%；地方级财政收入比2003年翻了近一番，年均增长23.4%。累计完成固定资产投资77.88亿元，年均增长40.1%。实际利用外资累计19850万美元，年均增长10.9%；外贸出口累计5410万美元，年均增长45.5%。社会消费品零售总额年均增长13.5%。在南平市创业竞赛活动中，我市连续三年名列前茅，2005年取得第一名。名列第四入围“2006年福建省经济发展十佳县市”。
2006年投资500万元以上新办工业项目54个，完成投资6.36亿元；实施省重点项目2个，其中，子项目8个，完成投资1.73亿元；南平市级重点项目2个，完成投资1.73亿元；市本级重点项目47个，完成投资10.61亿元。世遗二期、高教园区、高尔夫球场、悦华酒店、过境公路等一批事关我市长远发展的重点项目建成。
200～2006年旅游接待总人数年均增长17.5%，突破400万人次大关，2006年达442.92万人次；旅游总收入年均增长19.3%，2006年达18.78亿元。以“名列第二列入全国十大文明风景旅游区和天游峰单景点年接待游客突破百万人大关”为标志，跻身全国顶级旅游区行列。
工业总产值年均增长19.17%，2006年达13.1亿元，是2003年的1.7倍。出台《关于进一步优化投资环境促进工业发展的实施意见》，建平台，引项目，抓服务，工业经济渐成规模，初步形成竹木加工、食品加工、纺织服装和旅游工艺品四大重点产业。平台建设顺利推进，武夷新区仙店创业园建成区面积2171亩，累计投入资金6400万元；36家企业入驻，总投资8.6亿元，年产值达2亿元，累计上缴税收1290万元。至2006年，全市规模以上工业总产值完成9.71亿元，实现税收4214万元，分别比2003年增加7.05亿元和2384万元，年均增长54.1%、32%，全市规模工业企业由2003年24家发展到48家。农业产业化步伐加快：农业总产值年均增长5.5%。形成了以茶、烟、竹为主导的产业格局。[3]2009综合2009全年生产总值（GDP）556423万元，按可比价格计算，比上年增长13.6%。其中第一产业增加值109709万元，增长5.9%；第二产业增加值178303万元，增长24.8%；第三产业增加值268411万元，增长10.1%；按常住人口计算人均生产总值（GDP）25820元，增长13.3%。
产业结构调整改善。在生产总值中，第一产业有所调减，第二产业继续保持增势，第三产业发展稳定。一、二、三产业增加值占生产总值的比重由上年的21.06%、29.06%、49.88%调整为19.72%、32.04%、48.24%，一产下降1.34个百分点，二产上升2.98个百分点，三产下降1.64个百分点。三大产业对经济拉动的影响，尤其以第二、三产业带动为主，全年第一产业拉动国民经济总量增长1.1个百分点，第二产业拉动7.2个百分点，第三产业拉动5.3个百分点。见下图：
价格水平温和下降。全年居民消费品价格总水平比上年下降1.9%，其中消费品价格下降2.0%，服务项目价格下降0.8%。从调查的八大类商品和服务价格走势看，价格呈现“五降三升”，价格回落的结构性特征明显，其中居住类下降5.1%，食品类价格下降1.9%，交通和通讯类下降1.9%，娱乐教育和文化用品及服务类价格下降2.6%，衣着类下降0.8%。而家庭设备用品及维修服务类上涨2.3%，医疗保健和个人用品类上涨3.1%，烟酒及用品类上涨0.5%。
就业人数继续增加。全社会年末从业人员12.71万人，比上年末增加0.36万人，其中城镇单位从业人员2.1022万人，比上年增长2.27%，私营企业从业人员和个体劳动者1.6万人。收集发布工业园区37家重点工业企业30多个工种、12370个用工岗位信息。全市城镇新增就业人数2052人，下岗失业人员再就业779人，“4050”人员再就业311人，劳务派遣从业4109人，再就业培训762人，帮助35户“城镇零就业家庭”56人实现就业；帮助农村低保户、独生子户、双女结扎户实现“一户一就业”75户，98人；城镇登记失业率3.47%。
发展中存在的主要问题是：经济总量仍然偏小，经济结构调整有待加快；工业科技水平较低，旅游产品的国际竞争力仍显不足；征地拆迁难度较大，重大项目发展后劲有待增强；城乡之间发展不平衡；农民增收长效机制不够健全；社会保障、卫生等公共服务体系保障需进一步完善；社会事业发展有待加强等等。2012年综合武夷山全市生产总值达94亿元，财政总收入9.67亿元，全市固定资产投资146亿元，旅游接待人数876万人次，旅游总收入150.7亿元，比增22%，城镇居民人均可支配收入2.27万元，同比均增长两位数。力争2013年全市生产总值超100亿元、财政总收入超10亿元、旅游人数超1000万人次。为建设“国际性旅游度假城市”目标全力冲刺。　　农业农业生产保持稳定增长。新农村建设深入推进，农业产业化进程加快，落实粮农综合直补、农机补贴等各项惠农政策，农业生产保持稳定增长。全年实现农林牧渔业总产值180702万元，比上年增长6.0%，其中，农业产值97524万元，增长12.3%；林业产值37358万元，下降1.0%；牧业产值31586万元，下降1.5%；渔业产值8158万元，增长5.8%。在农林牧渔业总产值中，农业、林业、牧业、渔业产值分别占53.97%、20.67%、17.48%和4.51%。见下图：
全年粮食作物播种面积344995亩，比上年增加11284亩，增长3.38%；非粮食作物种植面积221825亩，增加5610亩，增长2.59%。农作物主要产品产量全面增长，全年粮食总产量139106吨，比上年增产5555吨，增长4.16%；稻谷产量119739吨，增长2.98%；油料产量2316吨，增长10.18%；烟叶产量5609吨，增长7.41%；蔬菜产量126399吨，增长2.13%；水果产量49026吨，下降4.45%；食用菌产量9457吨，微增0.06%；茶叶产量9327吨，增长4.59%。
林业生产持续发展。全年完成造林更新面积30221亩，完成幼林抚育面积68000亩。森林防火和林木病虫害防治工作得到加强，全市森林覆盖率达78.7%。主要林产品产量笋干8699吨，比上年增长0.47%；板栗3191吨，增长0.35%。农业产业化龙头企业劳动作用加强，全年实现销售收入94496万元，增长29.15%；农业产业化龙头企业产值101987万元，增长30.68%。
畜牧业生产稳中趋升。全年肉蛋奶总产量达18215吨，比上年微增0.03%。其中，肉类产量11451吨，下降7.2%；禽蛋产量6692吨，增长15.2%；奶类产量72吨，增长20%。
渔业生产稳定增加。全年水产品产量7964吨，比上年增长5.6%。其中捕捞产量1168吨，增长1.3%，养殖产量6796吨，增长6.4%。工业和建筑业工业经济总量不断扩张。该市把握以“旅游为主、工业为辅”的要求，完善工业发展机制，加快工业园区建设，拓展工业发展空间，使工业经济总量不断扩张，工业生产步入良性发展的轨道。全年完成全社会工业总产值307805万元，比上年增长29.3%，完成工业增加值114603万元，增长24.9%。其中国有及年销售收入500万元以上的非国有工业企业（简称规模以上工业）完成产值265075万元，增长33.3%；规模以下的工业企业完成产值42730万元，增长8.1%。规模工业总产值全年各月累计增长走势如下图：
工业企业规模不断壮大。2009年，该市规模工业发展迅猛。全市规模以上工业企业达87家，比上年增加13家，其中当年新上、新增规模工业有13家，新增工业产值11025万元，对全市规模工业的贡献率近20%,拉动全市规模工业增长6个百分点，对全市的工业经济起到了积极的推动作用。
建筑业生产有所下降。全年建筑业完成增加值63700万元，比上年增长24.6%。全市资质等级以上建筑企业签订合同额697217万元，比上年下降6.51%，建筑业总产值44762万元，比上年下降20.1%，全年房屋建筑施工面积46.66万平方米，比上年下降7.33%,其中新开工面积29.4万平方米，增长31.84%;实行投标承包面积39.67万平方米，下降13.16%;房屋竣工面积12.4万平方米，增长4.29%。固定资产投资固定资产投资较快增长。全社会固定资产投资在上年基数较大的前提下依然保持快速增长，累计完成投资突破80亿，全年完成全社会固定资产投资完成888296万元，比上年增长22.5%,其中，城镇以上固定资产投资787983万元，增长25.3%，农村投资100313万元，增长4.35%。城镇投资全年各月累计增长走势如下图：
第一产业完成投资34385万元，增长18.53%；第二产业完成投资195055万元，增长33.4%。其中，工业完成投资190285万元，增长30.31%，工业中制造业完成投资153625万元，增长71.88%，水电投资26870万元，下降17.59%；第三产业完成投资658856万元，增长10.1%。
全年房地产投资速度由一季度开始下降15.2%，二季度继续下降25.5%，成为全年下降的最低点，到三季度呈现回升态势，增幅为2.6%，全年房地产开发投资完成61640万元， 比上年增长16.9%，其中，商品住宅完成投资47088万元，增长6.83%，施工面积46.84万平方米，下降18.94%，竣工面积2.34万平方米，下降72.37%，商品房销售面积23.75万平方米，增长34.03%，其中，住宅销售面积20.69万平方米，占87.11%，增长37.48%，全年商品房空置面积4.06万平方米，下降27.5%。全年走势图如下：
项目带动持续增效。全年共实施50万元以上项目455个，比上年下降8.08%，但当年新开工项目406项，增长7.41%，全部建成投产项目261个，增长70.59%。全市旅游项目固定资产投资完成24.12亿元，新办1000万元旅游项目7项，引进总投资5000万元以上工业（旅游）项目12项。
重点项目建设继续推进。全年实施重点项目62个，其中45个在建重点项目完成投资18亿元，占年度计划106%；省、南平市重点项目24个，完成投资11亿元，占年度计划112%，其中，茶博馆项目完成主体工程及周边绿化，“印象大红袍”山水实景演出项目1月24日试演出，滨江景观大道度假区段投入使用，省道303线快速通道项目完成南源岭至仙店村村尾段建设。特别是“印象大红袍”山水实景演出、大红袍山庄、滨江大道、武邵高速、宁武高速等项目建设拉动该市经济全面增长发挥重要作用。交通邮电全年共接待中外游客495.02万人次，比上年增长10.78%，国内旅游人数478.91万人次，增长11.1%，多日游和一日游比重分别占64.5%和35.5%，分别增长10.38%和12.41%;入境旅游市场全面增长，全年接待境外游客16.1万人次，增长2.24%，其中，入境过夜港澳同胞5.25万人次，下降5.86%，台湾同胞5.09万人次，增长7.35%。全年旅游总收入30.32亿元，增长12.42%；旅游直接创汇4179.46万美元，增长6.75%，旅游总收入占GDP的比重54.49%，接待旅游人数全年各月累计增长走势如下图：
交通运输业平稳发展。全年完成交通运输和邮政业增加值22780万元，比上年增长12.6%。全年各种运输方式完成货物运输量278.76万吨，比上年增长6.88%，其中铁路1.41万吨，下降3.42%；公路277万吨，增长6.95%；民航货邮吞吐量0.3548万吨，下降4.27%；客运量完成739.74万人次，比上年增长0.6%，其中铁路客运量99.17万人次，增长0.31%；公路587万人次，增长1.21%；航空全年共安全起降航班5235架次，下降15.17%，旅客吞吐量53.573万人次，下降5.2%。
邮电通信业较快发展。全年完成邮电业务总量18260万元，比上年增长10.61%，其中邮政业务总量2166万元，增长16.0%；电信业务总量4474万元，增长14.92%，移动业务总量10290万元，增长9.03%，联通业务总量1330万元，增长1.45%。年末城乡固定电话交换机总容量5.6928万门，本地电话用户42523户，移动、联通电话用户17.75万户，增长15.86%。数据通信业务持续发展，年末互联网上网用户2.08万户，增长48.57%。国内贸易市场消费持续活跃。全年实现社会消费品零售总额221928万元，比上年增长17.5%，扣除商品零售价格因素，实际增长20%。居民消费结构升级步伐明显加快，在住房、摩托车、家电、通讯销售等消费热点带动下，特别是受国家出台“汽车摩托车下乡”、“家电下乡”、“以旧换新”等政策带动，有力地促进了农村消费。全年批发零售贸易业实现零售额173094.8万元，增长16%，占全市社会消费品零售总额的78%，占据着市场的主导，拉动全市消费品零售总额增长12.6个百分点，是拉动消费品市场的增长的主要因素，其中，限额以上贸易业实现零售额29672.7万元，增长11.5%，限额以下贸易业及个体户实现零售额143422.1万元，增长17.0%。全市住宿餐饮业实现零售额44899.9万元，增长22.9%，其中，限额以上住宿餐饮业实现零售额9186.4万元，增长28.4%；限额以下住宿餐饮业及个体户实现零售额35713.5万元，增长21.5%。对外经济外资外贸形势较好。该市以“5.13”、‘6.18”、“9.8”贸洽会等经贸活动为载体，广泛开展招商引资活动。全年实际出口4880万美元，小幅下降6.7%。新批准设立外商投资企业11家；批准合同外资15394万美元，增长1.4%；按可比口径完成实际利用外资8842万美元，增长5.0%；按验资报告口径完成实际利用外资1235万美元，增长16.1%。山海协作引进市外资金322200万元，增长34.4%，山海协作项目注册资本金155030万元，增长20.1%。财税和金融财税收入回升较快。全年财政收入保持较快增长，但增幅有所减缓。全年财政总收入完成47988万元，比上年增长10.86%，完成地方财政收入34926万元，比上年增收4647万元，增长15.35%，税性收入占地方财政收入的比重达85.71%，比上年同期下降1.06百分点。从分月的增幅来看，1-3月为-39.6%，1-6月为-7.0%，1-9月为12.3%，各月降幅收窄（见下表）。全市财政支出75579万元，比上年增长25.2%。税收收入平稳增长，全年税务部门组织各项收入47452.36万元，比上年增收4481.45万元，增长10.43%，其中，税收收入38854.34万元，比上年增收1267.4万元，增长3.26%。在各项收入中，国税部门组织各项收入14845.36万元，下降5.1%，其中，税收收入14812.74万元，下降5.19%；地税部门组织各项收入32607万元，增长19.3%，其中，税收收入25309万元，增长8.94%。地方财政收入全年走势图如下：
金融市场平稳运行。年末全市金融机构各项存款余额529337万元，比年初增加141863万元，增长36.61%，其中，企业存款余额126116万元，比年初增加51767万元，增长69.63%；城乡居民储蓄存款余额336834万元，比年初增加76075万元，增长29.17%。年末全市金融机构各项贷款余额418119万元，比年初增加91994万元，增长28.21%。全年全市货币净回笼268万元，比上年少回笼现金3035万元。
教育和科学技术
教育事业发展步伐加快。全市中小学在校生24622人，比上年减少393人；全市高中、初中招生2324人，普通中学在校生10847比上年减少592人；小学招生2289人，小学在校生13775人，比上年增加199人；幼儿园在园人数5916人，比上年减少686人，入园率87.22%。全市学龄儿童入学率99.1%，小学辍学率为0，初中学生辍学率1.1%，初中年保留率99.97%，初中升普高的比率48.8%。农村义务教育“两免一补”政策全面落实，受惠学生2.28万人，城乡共免除义务教育阶段学杂费资金943.75万元，补助寄宿生生活费140.91万元，为中小学生免收寄宿费55.585万元。义务教育巩固率99.97%。高中教育教学质量稳步提高，高中阶段毛入学率99.1%，中职招生占高中阶段教育招生比例52.3%，教育投入资金到位率100%。“双高普九”通过省级验收，高考录取率创历史新高。本一上线人数130人，上线率8.69%，比增3.52%；本二上线人数442人，上线率29.5%，比增5.2%；本三上线人数720人，上线率48.1%，比增7.2%。万人本二上线率达到南平市第五名。
科技事业取得新进展。年末全市地方企事业单位（含非公企业）共有专业技术人员6261人，比上年增长0.94%，其中，高级职称341人，增长10.36%，中级职称2329人，增长2.1%。推进科技发展，该市被列为“国家传统知识产权保护试点县（市）”，入选“省首批知识产权强县”， 评选出2006-2009年度科学技术进步奖12项。围绕该市重点发展领域和支柱产业，继续实施科技富民强县专项行动计划，全市组织申报各级科技项目10个，共争取各项扶持资金130万元。全年财政科技经费投入达891万元，比上年增长40.31%，公告该市的专利数量为42项，其中发明专利2项，实用新型专利8项，外观设计专利32项。组织开展城市科普广场、科技特派员送科技下乡服务、科教进社区、进校园等一系列科技人才活动周，共10多家单位40多位专家到活动现场开展宣传服务活动，现场咨询群众2000多人次，展出科普挂图20多套100多张，发放科普宣传资料4000多份，赠送科技书籍500多册。依托“数字武夷”，将星火远程视频会议培训系统向全市的行政村村延伸。
质量技术监督得到加强。开展“金质亮剑质监服务进企业、进社区、入乡村”活动，在每个茶叶企业悬挂“质监警示牌”，组织全市21家茶叶企业向全市发起“质量和安全”倡议书，悬挂《食品安全法》宣传条幅89条。加强景区畅通工程场内机动车辆监管。共有169家企业获准使用地理标志，对全市茶企的地理标志、QS认证、包装标识、超范围生产、定量包装、质量标准、检验检测等进行全面巡查监督管理。全市茶叶企业取得省著名商标10个、闽北知名商标39个，成功申报“正山小种”红茶地理标志证明商标，“武夷山大红袍”荣获中国驰名商标。文化、卫生和体育文体事业健康发展。全年组织开展了第六届男子篮球联赛、“李宁”杯羽毛球赛、康乐你我他市直机关趣味运动会、“武夷源”杯山地自行车爬坡赛等，相继承办了南平市羽毛球锦标赛、全国残疾人乒乓球锦标赛、全省少年儿童乒乓球锦标赛、2009年海西“武夷杯”桥牌邀请赛、福建省青少年航模大赛、华东六省一市钓鱼赛、2009全国脚斗士挑战赛、精英赛、环世界遗产地——武夷山自行车公路赛等国家、省、市赛事等系列主题活动。体育竞训工作有了新发展。
公共卫生服务体系逐步完善。健全基层医疗卫生服务体系，加快市立医院新院整体迁建项目建设和乡镇卫生院基础设施建设，继续开展乡村医生规范化培训工作，实施国家基本药物制度，做好突发事件处置和甲型H1N1流感防控工作。妇幼保健工作水平显著提高，全市孕产妇系统管理率88.49%，高危筛查率32.57%，高危专案管理率100%，高危住院分娩率100%。全市参合农民15.9030万人，参合率97.82%，比上年提高1.82%，覆盖全市115个行政村，覆盖率100%，人均住院医疗费用补偿1510.30元，受益农村居民达10526人。
城市标识
城市标志武夷魂大型群雕位于武夷山市区与景区结合处，碑高14米，采用武夷红花岗岩制作。群雕注意着重表现彭祖和彭武、彭夷父子三人在  中国武夷山旅游节武夷山拓荒治水、披荆斩棘、驱邪伏兽、艰苦奋斗的崇高精神。群雕中三人的肌肉和轮廓都表现出一种粗犷的力量、灵魂和精神；雕塑的内容与艺术、环境与主题都达到了和谐的融洽。该雕塑由中国著名雕塑家、中央美院党委书记盛扬教授设计。旅游标志玉女峰位于武夷山风景名胜区九曲溪畔，突兀挺拔数十丈，峰顶花卉参簇，恰似山花插鬓。岩壁秀润光洁，宛如玉石雕就。乘坐竹筏从水上望去，玉女峰俨然是一位秀美绝伦的少女。"插花临水一奇峰，玉骨冰肌处女容"。这是对玉女峰风采神韵的真实写照。玉女峰不仅是武夷山的旅游标志，而且是福建省的旅游标志。市花武夷山地处亚热带，气候温和，雨量充沛，极适合兰花生长。武夷兰花，古代称为"岚花"。已知有百余个品种，其中有不少是中国特有的兰中珍品，如绿云，银边大贡，大凤尾素和金丝马尾兰等。武夷山中兰花颇多，武夷山人历来爱兰花，居家内外总爱摆上几盆。1995年市人大会议通过，一致同意兰花为武夷山市市花。市树在武夷山市，到处可见苍天的古树，而其中最多的就是樟树，树龄最长的已有一千多年的历史。樟树生命力极强，枝繁叶茂，价值很高，自古就为武夷山人民所爱，1995年市人大会议把樟树定为市树。物产资源
物产资源
森林资源武夷山是中国江南著名的林区。森林覆盖率达79.2%，拥有林业用地318.2万亩，珍稀树种50余种，总蓄积木材量1157万立方米，年出材量10万立方米；竹林面积55.3万亩，年产毛竹350万根以上，1997年获全国造林绿化百佳县（市）称号。全市拥有各类花卉资源近130种。茶叶资源武夷山是中国江南著名的茶叶产区。全市现有茶园9.66万亩，大多集中在武夷、星村、兴田等乡镇、街道，年产茶8万多担；有茶农2.2万户，从事茶叶生产人员近5万人；有大、小茶叶加工厂130多家，2003年年产干毛茶0.5万吨，产值9600万元，大多出口外销。2000年，武夷岩茶荣获国家原产地域产品保护，目前已有40家岩茶生产企业申请使用武夷岩茶原产地域产品专用标志。水利资源武夷山有建溪、崇阳溪、南浦溪、麻溪等4条主要河流，河流面积3.89万亩，全市水利资源蕴藏量21.5万千瓦，可开发8.3万千瓦，已开发4.3万千瓦，水资源十分丰富。现已开发大、小水电站85座，装机容量2.28万千瓦；正在建设及进行前期工作的水电站还有东溪电站技改、枫溪、连墩、龙门、前、后溪等水电站。矿产资源经初步勘察，探明有金属、非金属矿14种。金属有黄金、铜、钨、钼、硫、铁、锡等，非金属有石油、煤、石英、石墨、瓷土、花岗石等，全市森林覆盖率为78.1%，蓄积量为1187万立方米。水资源的蕴藏潜力大，多年平均每平方公里产水量达128.89万立方米，平均每人占有水量1.6万立方米，为全省人均占有水量的3.6倍以上。
旅游资源
武夷山市列首批历史文化名城。武夷山以“碧水丹山”著称，风光瑰丽，文物荟萃，“奇秀甲于东南”，为八闽第一胜迹，列首批国家重点风景名胜区。著名景点有九曲溪、流香涧、玉女峰、大王峰、三仰峰、天心岩、虎啸岩、鹰嘴岩，水帘洞、桃源洞、云窝、慧苑，天游观、万年宫，一线天、九龙寨、卧龙潭、芙蓉滩、架壑船棺、武夷精舍，还有百花岩景区。武夷山自然保护区是综合性科研基地，世界闻名的生物标本产地。兴田城村汉城遗址是目前中国江南发现的年代最早、保存最完整的古城址。星村太庙有遇林亭北宋“乌金兔毫”瓷窑址。城区人民公园（列宁公园）有朱德题词的闽北革命烈士纪念碑以及闽北革命历史纪念馆、烈士墓亭。下阳上梅后坜是揭开闽北武装斗争序幕的1929年上梅暴动遗址，赤石渡口是1942年震动全国的赤石暴动遗址（建有烈士陵园，虎山庙是暴动志士的殉难处）。古迹还有城关余庆桥、清代崇安斋教起义旧址、五夫朱子社仓、兴贤书院、刘公神道碑、紫阳楼遗址。  武夷山武夷源生态旅游区就坐落于这样一个“人间仙境”之中，即武夷山脉主峰―黄岗山的东南麓、武夷山核心风景区的西侧；地理坐标：北纬27&ordm;36′13″，东经117&ordm;44′11″；东起狮子峰沿莲花谷至白塔山，北至东北源溪谷和杨梅泉溪谷，西南抵建阳界及狮子峰外南山一段莲花溪溪谷，总面积46km&sup2;。取内山峻坡陡，风峦叠嶂，秀瀑媚涧，飞溅奔流，古物遗迹，千古流悠，被称为武夷山自然保护区的“缩影”，风景名胜区的“后花园”，既可登高揽胜。 
玉女峰：耸立在二曲溪南的玉女峰是武夷山最秀丽的山峰，已成为武夷山的象征。因其酷似亭亭玉立的少女而得名。玉女峰插花临水，独立溪畔，崖石秀润光洁，山顶上草木苍翠欲滴，如发如髻。从水中看去，犹如一位秀美绝伦的少女，在沉思、等待……。  玉女峰不论是霜晨还是月夕，也不论是雨天还是晴日，玉女峰总是充满着迷人的神韵。玉女峰周围主要景点有仙榜岩、仙馆岩、大王峰、铁板峰、镜台、水光石等。度假区距玉女峰约1.5 公里。
九曲溪：九曲溪风景区面积约8.5平方公里，发源于桐木关西北角、三港国家自然保护区内，全长60公里。由于九曲溪弯弯曲曲，深深地切割着武夷群峰，形成九曲清流绕青峰的美妙景观，乘坐竹筏泛溪观赏山景，成为武夷山游览的一大特色。  九曲溪武夷山古汉城遗址：位于武夷山市兴田镇城村西南1公里，是目前中国南方地区发现年代较早、规模最大且保存最完整的古城遗址。为国家重点文物保护单位。古汉城遗址坐落在起伏的丘陵山地上，城址呈长方形。 南北长860米，东西宽550米，总面积48万平方米。城的东、西、北三面，崇溪环绕，依山傍水，风景优美。城墙沿山势夯土建筑，残高4－8米，东西城垣共保留3处豁口通道， 为当年的城门。城外有护城壕。经发掘，城内分布着殿宇、楼阙、营房住宅、冶铁、制陶和墓葬等遗址多处。
武夷山：武夷山风景名胜区位于福建省西北部武夷山市境内，在市区以南约15公里，处在武夷山脉北段的东南麓，景区面积约70平方公里。这里是典型的丹霞地貌，亿万年大自然的鬼斧神工，形成了奇峰峭拔、秀水潆洄、碧水丹峰、风光绝胜的美景，古人说它“水有三三胜，峰有六六奇”，被誉为“奇秀甲东南”。 
武夷山风景区内有三十六峰、七十二洞、九十九岩及一百零八景点。不仅全年有景，四季不同，而且阴晴风雨，其山川景色亦幻莫测，瑰丽多姿。现全区分为武夷宫、九曲溪、桃源洞、云窝天游、一线天――虎啸岩、天心岩、水帘洞七大景区。它兼有黄山之奇、桂林之秀、泰岱之雄、华岳之险、西湖之美。 
武夷山紫阳书院：武夷山紫阳书院在武夷山五曲隐屏峰下。始建于宋淳熙十年（1183），称武夷精舍，南宋末年扩建，称紫阳书院，明正统年间改称朱文公祠。宋朝理学家朱熹曾在此讲学达十年。初建时有仁智堂、隐求斋、寒栖馆、晚对亭、铁笛亭等建筑物。现仅存止宿和隐求室的部分建筑。书院各处石壁上，留有许多诗文手迹，尢以朱熹亲笔题勒“游者如斯”和人陈省在晒布岩刻下的“壁立万仞”为著。 
武夷山下梅古民居
武夷山下梅古民居：下梅，坐落在武夷山市东部，离武夷山市区6公里，武夷山国家风景名胜区5公里，南接武夷山度假区、属武夷街道办管辖。全村占地面积为220141平方米，村落建筑面积为124802平方米。全村现有人口2000多人，有村民500多户。全村目前仅有一所村级小学，医疗点4处。村民多为汉族，也有畲族。  武夷山下梅古民居由于下梅人文景观资源丰富，1992年7月，福建电视台《同安主簿》剧组在下梅拍摄以朱熹为题材的电视连续剧；同年秋，江苏电视台在下梅拍摄电视连续剧《范仲淹》。下梅古民居首次作为外景在电视剧中得到宣传。 
2004年，下梅村在获得福建历史文化名村的基础上，着手申报第二批国家历史文化名村，经过不懈努力，终于实现了下梅人最难得的目标：2005年9月16日，经国家文物局、国家建设部的批准，下梅村荣膺“中国历史文化名村”称号，从此下梅有了一张通向世界的“国家名片”。
民族宗教
武夷山市西周时为“七闽之地”是闽人聚居之地。春秋末期越人入闽，形成闽越族，为闽越人的主要聚居地之一。秦末汉初，部分闽越人北上。汉武帝平定闽越王叛汉之后，汉族居民逐步南移，留存的少数土著闽越族逐步同化为汉族。此后，武夷山居民绝大多数为汉族。少数民族中畲族人口最多。
武夷山市现有四大教：佛教、道教、基督教和天主教。现有教职人员100多人，信众1万多人。全市现有宗教场所140多处，经民族宗教局正式登记和临时登记的宗教场所有60多处，有影响的宗教场所有：佛教：天心永乐禅寺、瑞岩寺、永丰寺；道教：桃源洞、天上宫；基督教：主要是城关地区的基督教堂。
民俗活动
枫坡独特拔烛桥活动从正月十四晚上开始，由村中最有威望的长者率领“舞灯队”举行。武夷山市 民俗活动(5张)舞灯队由两名年幼的男童提着吉祥灯在前开道，长竹竿吊串的高照灯紧随其后。孩童和姑娘们举着各式各样的自扎花灯居中，上了年纪的壮年汉子，抬着花灯鼓亭，青年小伙子则扛着“烛桥”压阵。这支不寻常的队伍走街串巷，每经一户家门，主人便合家相迎，每到拐弯处，扛烛桥的小伙子就在“呼”、“哈”的呐喊声中，相互牵扯着飞奔而过。此时，炮声齐鸣，烟花焰火齐放，队伍中的唢呐声，锣鼓声汇成一片，大地为之震动。队伍到达村中心闹区后，“拨烛桥”最精彩的节目开始。蜡烛会和柴头会蜡烛会起源于唐朝，是为悼念辟支古佛而起。辟支古佛姓翁，号藻光，吴屯瑞岩人，河西节度使翁承钦之子，出生于唐武宗会昌甲子年（844年），性格孤僻。十岁出家，《古佛全传》载其“夏则褚夜衣而生，冬则扣冰而洁”。故又称“扣冰老佛”。城关有一条巷子，叫扣冰巷，就是古佛住过的地方。古佛的师父雪峰禅师说：“子冀日必为王者师，历游四方，求净僻处，以成定慧。”藻光出家后历尽艰辛，致力佛法研究，是中国古代参悟到禅学真谛的大师之一。
城关柴头会《武夷山志》载：“二月初六，集中竹竿柴棍农具及一切日用品于城坊售之，故得名。”柴头会已有一百多年的历史。1851年农民领袖洪秀全领导了太平天国运动，在太平军的影响下，武夷山(当时的崇安县)和全国各地一样，四乡农民纷纷起来抗捐抗税，反对奴役压迫。县衙门官吏见势头不妙，便加紧对农民进城买卖的检查，下令不准农民携带凶器、铁器之类的东西进城。凡进城者，只允许挑柴木，携带竹、木家具等农副产品。这样一来，更激起了农民的反抗。1866年，四乡农民在起义首领陈顺光的带领下，于农历二月初六凌晨，扛上木棍、竹叉和扁担等冲进县衙门，迫使县官下令免除农民的“竹丝税”、“明笋税”、“茶叶税”等，并立即张榜公布，起义获得了胜利。人们为了纪念这木棍、竹叉和扁担取得的胜利，决定每年农历二月初六这一天在城关举行盛会，名为“柴头会”。 柴头会沿袭至今，已成为福建省民间的较大盛会之一。喝茶俗吴屯妇女喝茶俗与其他地区的饮茶风格大不一样，它不是品茶，也不是饮茶，而是喝茶，它即不用茶杯，又不用热水瓶，也不用当今最流行的紫砂茶具，而是用饭碗。用的茶叶也不很讲究，当地山茶即可。茶水用三角茶壶放在灶门炉前文火煨开。这里的喝茶习俗，男人概不介入，只有女性才有资格入席。设宴喝茶由村里农家妇女轮流作东，当天“茶宴”少不了邀请进村来的女宾客入席。作东者都想借此机会表现自己的手艺和盛情，拿出自己所有的好菜摆上茶宴，让姐妹们品尝。银根紧缩的日子，她们也会想方设法“就地取材”，亲手制作小菜，如雪里蕻、豆腐卤、豆渣饼、腌辣椒、南瓜干、咸笋干、沙炒黄豆、花生等。如今，“茶宴”则丰富了起来。“茶宴”上农家以茶代酒，相互敬茶，且边喝边聊，谈趣风生。“喝茶”不仅交流女性情感，而且还起到了增进邻里和睦的作用，发挥着“妇委会”的调解功能。吴屯红园、上村、大际、小际一带，这种农家妇女的喝茶习俗沿袭至今已有上千年的历史。喊山与开山喊山与开山原是武夷山御茶园内举行的一种仪式，每年于惊蛰日由知县主持祭祀活动，在规定的程序中，茶农齐声高喊“茶发芽，茶发芽”，以祈求神灵保佑武夷岩茶丰收、甘醇，是为“喊山”。“开山”一般定于立夏前三日之内，茶农们赶早在制茶祖师杨太白塑像前静默行祭。早餐后由专人带至休茶地，分散采茶，待太阳升起、露水初收之后，带山人向采茶工们分民烟卷，表示可相互对话，开山仪式才正式结束。喊山与开山是武夷山茶农特有的习俗。
地方特产
武夷岩茶：武夷岩茶是武夷山一带生产的乌龙茶类的总称。武夷岩茶系半发酵茶，集红茶、绿茶功效于一身。茶汤金黄，叶瓣边缘红艳，呈绿叶红镶边状，有提神消食、生津止渴、减肥健美、防癌抗病之功效，又有“减肥茶”“健美茶”之美称，在国际市场上享有较高的声誉。是福建省主要出口商品茶，更是中外游客争相购买的旅游纪念品。武夷岩茶历史悠久，品种繁多，仅慧苑岩一带，就有八百多种。主要品种有：大红袍、肉桂、铁罗汉、水金龟、白鸡冠、半天腰、奇兰等，其中尤以“大红袍”最为名贵，被誉为“茶中之王”。  武夷岩茶香菇：香菇古时称为香蕈，或叫香菌，是食用菌中的珍品。《吕氏春秋》中的“味之美者，截止骆之菌”之名，讲的就是香菇。香菇原是一种野生食用菌类，经人们武夷山市 特产(8张)不断提纯复壮，培养成为栽培菌。武夷山地区由于气候温和湿润，雨量充沛，日照充足，土壤肥沃，适宜香菇的繁殖和生长。这里人工栽培香菇的历史已有一千多年了。因此，来这里旅游的人，都要争相购买，已成为俏品。
笋：笋是竹的嫩芽，其种类因竹而异，其中毛竹科笋，被誉为“八闽山珍”，它脆嫩鲜美，营养丰富，素有宫廷美食之称。笋干是用春笋经过传统制作方法加工而成的，分榨、晒、熏三大类。因制作方法不同，加工成的笋干品种也不同。有“玉兰片”“凤尾笋”“羊角笋”等十多种。笋干色、香、味俱全，含有丰富的蛋白质和人体所必需的多种氨基酸、纤维素，可作为菜肴主料或配料。经传统工艺精制的笋干和近年生产的“清水笋”罐头，是福建省主要外销产品，也是中外游客乐于争购的佳品。
建莲：是武夷山市一带的主要土特产品，其中尤以五夫镇出产的为佳。其果实圆大，洁白脆嫩，易烂面沙，品质上乘，明清时为皇上的贡品。莲子含有丰富的蛋白质、棉子糖、磷、钙、铁、等多种营养素，中医认为莲子有养心安神、益肾健脾的功效，备受中外游客的青睐。 
建兰：在闽北有悠久的栽培历史，一直被人们视为情操高洁的象征，并有“花中君子”“空中佳人”“王者之香”等美称。建兰系多年生草木植物，除可观赏外，还有很高经济价值，尤其在医药方面，其根、茎、花都可入药，有利消、健胃、解热的作用。闽北民间有取兰花蕾泡茶，清热明目，理气止痛，且对青光眼有奇效。  薏米桂花茶：在武夷山地区走亲访友，好客的主人总会捧出一盅清香四溢的桂花茶祈祝吉祥。桂花树每临中秋时节开花，短短的二十多天中，有二次开花期，第一次人们称为"佛花"，只有扑鼻香，但却见不到花；第二次开花时，人们就在树下铺上几张谷席，用长竿往树枝间轻扫，将扬落在谷席上的花扫拢后，再用白鹅羽毛把花蒂枝梢剔净，放滚沸的开水里的捞，再拌上白糖浸渍封藏，便成为色鲜叶凌晨，脍炙人口的桂花糖茶。 
武夷留香：是用当地纯糯米酿制，存放两年以上的传统佳酿。酒色棕黄明亮，酒香浓郁，醇和适口，余味悠长，酒精度低，营养丰富，且有强身活血，提精益智之功效，受到中外宾客的好评。武夷留香还有一段由来。传说在一次瑶池的蟠桃会上，李铁拐不屑王母赏赐的仙酒，而自饮从武夷山带去的一坛家酿米酒。不料，酒香四溢，众仙纷纷抢饮。李铁拐一气之下把酒坛踢翻，正好落在武夷山。酒汁流入山涧，满涧清香。所以，武夷山除了有个湛枉坛峰，还有一条流香涧。这酒也就叫武夷留香了。
武夷黄酒：绿洲酒业生产的天游牌武夷黄酒以精选糯米，优质红麦，武夷山泉水为原料，传承传统工艺，精酿而成。香气浓郁，酒味醇厚爽口，回味悠长。经科学检测，含有21种氨基酸和多种维生素等成分，营养极为丰富，乃武夷山黄酒之精品。长期适量饮用，可保健养生，益寿延年。
十月白： “十月白”是武夷山民间在农历十月酿制的米酒。这时，因糯米新上市，气候适宜，所酿米酒质量特好。有白色（用白曲）、红色（用红曲）两种。其酒醇香，醉而不烈。尤其红酒颜色优美，在坛中呈深绿色，舀出即呈红色，令人顿生灯红酒绿之感。 
文公酒：是用生物工程技术同中国传统黄酒工艺相结合，用生物化学检测手段研制开发，具有调节人体功能物质成分，属保健型第三代新型酒。它含有16种氨基酸和人体必需的多种无机元素。 
武夷沁泉：是以优质高梁、小麦为原料，配以当地甘洌泉水，采用独特工艺精制而成。酒精度低而不淡，清澈透明，浓郁芳香，绵甜爽净，余味悠长。