标题：全国紧缺人才培训项目
紧缺人才事项
一、指导思想以党的十六大精神和“三个代表”重要思想为指导，认真落实全国职业教育工作会议和《国务院关于大力推进职业教育改革与发展的决定》精神，积极推动职业教育体制创新、制度创新和深化教育教学改革，为经济结构调整和技术进步服务，为促进就业和再就业服务。以经济结构调整和行业人力资源需求预测为基本依据，进一步引导职业院校从劳动力市场的实际需要出发，坚持正确的办学指导思想，坚持以就业为导向，以全面素质为基础，以能力为本位，帮助学生形成健康的劳动态度、良好的职业道德和正确的价值观，要把提高学生的职业能力放在突出的位置，加强实践教学，努力造就制造业和现代服务业一线迫切需要的高素质技能型人才。二、目标任务适应我国现阶段走新型工业化道路，坚持以信息化带动工业化，以工业化促进信息化，大力振兴装备制造业，加快发展现代服务业的实际需要，根据劳动力市场技能型人才的紧缺状况和相关行业人力资源需求预测，优先确定在数控技术应用、计算机应用与软件技术、汽车运用与维修、护理等四个专业领域，在全国选择确定500多所职业院校作为技能型紧缺人才示范性培养培训基地；建立校企合作进行人才培养的新模式，有效加强相关职业院校与各地推荐的1400多个企事业单位的合作，不断加强基地建设，扩大基地培养培训能力，2003～2007年相关专业领域共输送毕业生100万人，在相关专业领域共提供短期技能提高培训300万人次，缓解劳动力市场上技能型人才的紧缺状况；发挥技能型紧缺人才培养培训基地在探索新的培养培训模式、优化教学与训练过程等方面的示范作用，提高职业教育对社会和企业需求的反应能力，促进整个职业教育事业的改革与发展。
各地应根据区域经济发展和劳动力市场的实际需要，确定当地培养培训技能型紧缺人才的优先专业领域，并在职业院校确定一批技能型紧缺人才培养培训基地，加强与企业等用人单位的合作，培养大批当地劳动力市场急需的技能型人才，基本满足劳动力市场对技能型人才的需求。三、实施措施（一）建立院校与企事业单位合作进行人才培养的机制，实行根据企事业用人“订单”进行教育与培训的新模式。
在各地推荐的基础上，拟在相关专业领域分别确定一批中等职业学校和高等职业院校，作为相关专业领域技能型紧缺人才示范性培养培训基地，与企事业单位合作开展技能型紧缺人才培养培训工作（另行文）。参与合作的企事业单位要充分依托职业院校进行新职工的培养和在职职工的培训提高，与院校签订人才培养培训合同，优先录用合作院校的毕业生，并要积极参与职业院校的教育与培训活动，在根据市场需求确定培养目标、人才规格、知识技能结构、课程设置、教学内容和学习成果评估等各方面发挥主导作用。企事业单位有责任为合作院校提供专业师资、实训设备，并应接受教师和学生进行见习和实习。职业技术院校要关注企业需求变化，调整专业方向，确定培养培训规模，开发、设计实施性教育与培训方案。行业与企业要支持相关职业院校进行办学体制改革的探索，建立主要由企事业单位代表参加的专业教学指导委员会，为他们发挥作用创造条件。
（二）认真组织实施相关专业领域技能型紧缺人才培养培训指导方案。
岗位能力为了适应培养技能型紧缺人才的要求，教育部组织有关部门分别制定了职业院校数控技术应用、计算机应用与软件技术、汽车运用与维修和护理专业领域的技能型紧缺人才培养培训指导方案（另行文）。各地教育行政部门和有关部门要组织相关专业领域技能型紧缺人才示范性培养培训基地，按照指导方案的要求，积极推进相关专业领域教育教学改革，优化教学过程，采用先进的教学模式，重视学生职业道德和职业能力的培养。职业院校要按照企业对技能型人才的实际要求来安排文化基础课程，防止盲目加大文化基础课程的比重，削弱职业技能训练，片面追求对口升学考试的做法。地方教育行政部门和教学研究机构要支持职业院校根据实现技能型紧缺人才培养目标的要求对文化基础课程的设置和课时安排进行必要调整。相关职业院校有权自主决定培养技能型紧缺人才的专业的学生是否参加文化课程统一考试。高等职业院校对口招收中等职业学校毕业生时，要按培养技能型人才的要求确定考试科目和考试标准，要有利于引导中等职业学校完成技能型人才的培养与训练目标，防止把职业教育办成应试教育。地方教育行政部门和有关部门要按照有利于满足就业需要，有利于提高学生职业能力，有利于办出专业特色的原则，完善对职业院校相关专业教育教学质量的评估机制，要把毕业生专业基本对口的就业率作为衡量教学质量和办学效益的主要依据。
（三）实行灵活的学籍管理和教学管理制度，扩大相关院校的自主权。
各地教育行政部门和有关部门要支持承担技能型紧缺人才培养培训任务的院校推行学分制等更加灵活的学籍管理、教学组织和教学管理制度，支持院校针对生源状况和工作实际需要，实行分层教学、分专业方向教学和分阶段教育。对于相关专业领域各个年级的在校学生，职业院校要及时调整教学计划，更新教学内容，尽快满足劳动力市场对技能型人才的需求。职业院校要努力扩大专业教育资源的服务范围，及时把相关专业领域中的核心教学与训练项目用于企业在职职工、转岗职工的知识更新和技能提高培训以及下岗失业人员的再就业培训。
（四）实行学历教育与职业培训相结合。
技能型紧缺人才的培养和培训实行学历证书、培训证书和职业资格证书相结合，加强学历教育与职业培训的沟通。要建立学分转换等相应的机制，把学历教育中的专业能力要求与国家职业标准以及相关行业和合作企业的用人要求结合起来。在学历教育的课程结构、教学内容和教学进度安排等方面为学生获得培训证书和职业资格证书提供方便，使学生在取得学历证书的同时，按照国家有关规定获得用人单位认可程度高、岗位能力对学生就业有实际帮助的相应的培训证书和职业资格证书。四、保障机制（一）切实加强相关专业师资队伍建设、实验实习基地建设和课程教材建设。
根据技能型紧缺人才培养培训专业领域知识、技术更新快的特点，建立专业教师定期轮训制度，支持教师到企业和其他用人单位进行见习和工作实践，重点提高教师的专业能力和教育教学能力。聘请生产和服务一线技术人员、技师和高级技师担任兼职教师，加强实习指导教师队伍建设，努力形成具有“双师”素质的师资队伍。委托国家重点建设的职业教育师资培训基地及国家级示范性职业培训教师培训基地，与相关行业的骨干企业和单位合作，在2004年将相关院校技能型紧缺人才培养培训专业领域的骨干教师轮训一遍。积极创造条件，选拔和组织相关专业领域的骨干教师出国进修。要建立和完善教育教学条件，建设符合教育教学需要的专业教室和实训基地。要关注相关专业领域最新技术发展，及时调整课程设置和教学内容，突出本专业领域的新知识、新技术、新工艺和新方法。按照职业院校国家规划教材的管理原则，组织开发和编写技能型紧缺人才培养培训教材。岗位能力,各地和职业院校要注意在现有教材资源中选用适合培养培训技能型紧缺人才的教材，也可根据实际需要开发和编写实验教材、校本教材和多媒体教学课件，为专业教学提供丰富、多样和实用的教学材料，丰富教材形态，建立具有明显特色的教材体系。
（二）加大对技能型紧缺人才培养培训工作的经费投入。
争取中央和地方财政的支持，为“职业院校制造业和现代服务业技能型紧缺人才培养培训工程”的实施提供必要的经费，改善承担技能型紧缺人才培养培训任务的职业院校相关专业的教学和训练条件、支持教师培训和课程教材开发等工作。相关部门也要加大对职业院校专业建设的投入。企业按照国家规定提取的教育和培训经费，应安排一定比例用于支持相关职业院校培养培训技能型紧缺人才。社会对岗位能力职业教育的资助和捐赠等，在经费安排上要向承担技能型紧缺人才培养培训任务的职业院校和专业倾斜。对于家庭经济困难学生提供的资助，也要向相关专业的学生倾斜。相关的职业院校要优先保证技能型紧缺专业的经费投入。
（三）加强领导，促进“职业院校制造业和现代服务业技能型紧缺人才培养培训工程”顺利实施。
各地要充分认识加强技能型紧缺人才培养培训对于促进我国制造业和现代服务业发展的重要意义，相关部门要密切合作，切实加强对实施“职业院校制造业和现代服务业技能型紧缺人才培养培训工程”工作的协调和领导，并与国家高技能人才培训工程相结合。要加强对当地相关院校和专业的宣传、支持和安排相关专业优先招生，并要加强对毕业生的就业指导和服务。要发挥专家咨询组织的作用，开展相关领域人力资源需求的调研，指导专业课程和教材的开发，保证各相关专业领域技能型紧缺人才培养培训的质量。要及时总结实施“职业院校制造业和现代服务业技能型紧缺人才培养培训工程”的经验，并及时推广到其他院校和其他专业领域，推动职业教育更加适应劳动力市场对技能型紧缺人才的需要。
紧缺人才项目
[会展类]会展策划会展行业作为一种新型产业,正迅速发展,目前已经成为全球性的产业。近10年来,中国通过展览实现外贸出口成交额超过40亿美元,内贸交易120多亿人民币,估计每年约有600万以上人员参观国际展览会,如“广交会”、“文博会”、“高交会”等。从目前我国实际出发,国内大型展会越来越多,需求越来越大,但会展专业策划人才奇缺,结合市场发展和对会展人才的强大需求,人力资源和社会保障部中国就业培训技术指导中心委托我校面向全国推行会展领域岗位人才专业培训和认证机构。会展设计中国未来的展览业极具发展潜力，全球经济一体化和全球展览业的发展将促进中国展览业的进一步发展。优秀的会展设计能使商品更显高档，并具诱惑力。给参观者留下深刻印象的展台，不仅是一个公司树立形象的立体标本，它还负责传达公司及商品的具体信息和理念。中国国民经济的稳步发展将为中国会展业的发展提供稳定的基础；中国进出口贸易的发展将促进在华国际会展和出国会展的数量与发展速度；2010世博会的举行也需要一大批能独立设计，并指导施工的会展设计人员：这种种机遇为会展设计人员提供了展现个人才华的广阔舞台。会展营销会展营销师是为政府、会议策划公司、展览场馆、参展商及相关媒体等提供营销决策和服务的专业人士，有助于提升政府、参展企业、展览场馆等相关主体的形象和改进参展企业的产品和服务。一个专业展览会的成功离不开优秀的策划和组织，更离不开精心设计的营销方案。会展营销人员是每次会展不可或缺、十分重要和所需人员最多的群体。会展管理随着全球经济一体化进程加快，我国对外贸易额每年都以较高的速度增长，这在一定程度上对拉动国内经济发展，引领企业经营方向，促进消费、扩大内需等起到了积极的作用。随着我国市场经济体制的逐步建立、对外开放步伐的加快，会展经济日益成为各地区经济发展的一个新的增长点，有效带动了区域经济及相关行业的发展。[采办类]商品导购采购管理21世纪是采办的黄金时代，未来采办将呈现三大特点：企业采办人员真正实现从战术角色向战略角色的转变；信息技术将成为全球采办的关键；资源开发的战略性将与它的战术完全分开。信息技术将成为全球采办的关键。随着互联网技术的突飞猛进，电子采办将成为一种有效的采办方式，能够将采办功能转变成交易场上一个强有力的竞争武器。
据国家紧急人才办公室的调研数据显示：未来3-5年，我国专业采购人才需求量约为100-150万，物流采购专业人才成为是全国12种紧缺人才之一。市场对于采购专业人才需求不断增加，采购从业者的薪金水平亦呈现“水涨船高”的趋势。某招聘网提供的今年第一季度薪酬报告显示，国内采购人员每月平均薪资在3200元左右。外企人才交流机构的统计数据显示，目前在大城市的职业采购经理的平均月薪都在7000元以上，在外企工作的职业采购经理年薪在15－20万。
对我国来说，采购行业的形势紧迫。一方面，大批外资、合资企业涌入，它们对具有专业知识、技能的采购人员的需求量与日俱增；另一方面，众多国内企业也必须迅速提高自身采购人员的素质和技能，以更好地应对挑战和冲击。因此，对专业采购人员的争夺成为企业竞争的战略之一。那些既具有专业理论知识，又具有丰富实践经验的专业采购人员，已成为我国目前非常紧缺的人才。在“最具钱途人才排行中”，采购师位列四种人才之一，年薪在10-50万元！随着国家劳动部相关文件规定的出台支持，“采购师”这一职业也随之进入迅猛发展阶段。招标管理前全国专业从事招标代理的机构有5000家左右， 各类企事业单位从事招标采购的专职人员近百万人。不过， 由于我国招标行业发展迅速，从业人员数量急剧增加，人员素质、专业技能水平参差不齐的情况比较普遍。
招标采购人员职业水平评价制度已纳入全国紧缺人才培训办公室统一规划,分设三个级别。 取得人力资源和社会保障部中国就业培训技术指导中心颁发 《招标管理师职业培训证书》的人员,可受聘招标管理师职务。投标管理投标管理师培训考试项目是目前国内唯一在投标领域进行职业培训考试项目。旨在总结国内投标领域的管理实践和经验，结合国外投标领域的理论和经验，培养和认证中国社会主义市场经济发展阶段必须的，能够独立从事投标行业管理的专业人才。学员通过投标领域所必须具备的职业素养及管理技能的系统学习与考核通过后，颁发相应级别的投标师证书。
中国入世以后，做为世界公认的"公开、公正、公平"之法则的经济运行、交流的手段，投标也来到了中国，诞生了一个新的行业--中国标业。就建设工程项目来说，投标管理师证书是全国独一无二的全新证书，它填补了国内高校的专业空白，是全国人才市场最欠缺的证书。供应管理为了进一步挖掘降低产品成本和满足客户需要的潜力,人们开始将目光从管理企业内部生产过程转向产品生命周期中的供应环节和整个供应链系统。随着全球经济一体化和信息技术的发展,企业之间的合作正日益加强,它们之间跨地区跨国际合作的趋势日益明显。
该课程汲取国内外前沿、实用的供应链管理研究成果，具备完整、科学、系统和实用的特点，学员经过培训，能快速地适应企业的需要，并为企业的发展发挥重要作用。仓储管理当前我国的物流业具有迅猛发展的势头，实用型物流人才的供需矛盾日益突出，加快物流人才学历教育和技能培训，规范物流人才教育培训市场是保证我国物流行业健康发展的重要任务。为了帮助政府和企事业加强和规范仓储管理，提高专业技能水平和实际工作能力，满足企业的用人需求，人力资源和社会保障部中国就业培训技术指导中心在全国试点推行全国仓储管理师岗位培训认证。配送管理市场竞争日益激烈，国际配送管理越来越为各国企业所重视。国内企业将面临跨国公司严峻的竞争态势，必须以自身优势联合国内外的相关业务合作伙伴，形成有效的供应链体系，才能应对经济全球化的挑战。因此,培养出具有国际水平的国际配送高级管理人才迫在眉睫。运输管理近年来，运输相关行业急需一批熟悉国际运输管理知识的复合型人才。通过专业理论学习和操作技能训练，学员要掌握水路运输、码头装卸、公路运输、铁路运输、航空运输及多式联运的全面作业流程，能进行水路运输、公路运输、铁路运输、航空运输企业的规划管理，及进行相应市场开发、战略管理等工作。
作为高度国际标准化的行业，据有关专家估计，目前本市的物流相关人才缺口已达五十万之巨。我校首家委托开设《运输管理师》的专业培训，该证书适合物流、港口、运输等各类企业从事相关工作及有意涉足这一职业领域的人员。根据市场对运输管理师的人才需求数量来看，明显供不应求, 市场潜力巨大。[资讯类]生产管理资讯在未来几年中，中国最缺乏的就是精益生产方面的人才。全国近4万家企业，都在如饥似渴地期待着能够给企业带来利益的精益生产人才。可以说，未来的十年是精益生产的十年。在底特律，一个懂得TPS的工程师炙手可热，可以获得比普通人多数倍的工资。有丰田经历的人才更是千金难求。在中国这个人才需求的潜力正因为经济危机的爆发而开始释放。无论今后你是做为一名企业的生产管理师，还是作为一个精益生产管理的咨询师，都将会有一个广阔的职业空间。 
面对复杂多变、竞争激烈的市场，生产经营者一定要充分认识到管理的重要，学习管理知识、改进管理方式、丰富管理经验，不断开发新的管理资源，努力提高管理水平，向管理要生产力、要经济效益、要经济发展的速度。
生产运作是将人力、物料、设备、技术、信息、能源等生产要素(投入)变换为有形产品和无形服务(产出)的过程。为加强和规范生产管理人员的职业行为，提高生产管理人员的专业技能水平和实际工作能力，培养生产管理领域专业合格人才，为社会经济发展服务，人力资源和社会保障部中国就业培训技术指导中心委托我校面向全国试点推行生产管理资讯师职业岗位能力培训认证！我校是全国首批、深圳市唯一培训考试定点机构。质量管理资讯质量和质量管理是企业经营的永恒主题，具备质量管理的基本知识并能在质量管理过程中不断做到质量改进的新一代质量管理人成为新世纪企业最为紧缺的人才之一。目前，我国质量管理人员仅50万，其中真正具有良好的专业理论知识、高超的操作技艺、较强的分析能力的从业人员更加稀缺，难以满足企业质量管理发展的需要。在专业素质及能力方面，与国际质量管理专业水平也有一段不小的差距。据统计，现阶段我国质量管理市场需要从业人员1000多万，需要既懂专业、又会管理的高级技术人才约300万以上，而且需求量每年以15%～20%的速度递增。由此来看，质量管理师的就业前景很广阔。
2010年，是应对国际金融危机的关键之年，也是质检系统贯彻落实科学发展观，服务经济发展方式转变，促进经济平稳较快发展的重要一年。今年质检工作的要点是围绕一条主线：提升质量安全水平、服务经济平稳较快发展。提高两个能力：质量管理能力、监督把关能力。抓好三个创新：监管制度创新、工作机制创新、质检文化创新。突出四个重点：品牌、标准、服务、效益。完善五个体系：全过程质量管理体系、检验检疫监管体系、质检法律法规体系、质检信息化体系、基层基础保障体系。着力六个方面：质量管理、监督把关、完善服务、基础保障、基层建设、改革创新。客户服务资讯如今，越来越多的企业把注意力从单纯的市场营销转向客户服务，世界500强企业均设有专门的客户服务管理部门，一些跨国公司甚至把客户服务中心搬到中国。客户服务类职位在人才市场中异军突起，具备专业素养的客户服务管理人员十分紧俏。
近年来，国内的企业也日益重视客户服务，像通信、民航、银行、保险等行业，都成立了客户服务管理中心。据人才市场有关人士介绍，目前国内直接从事客户服务管理工作的人员估计有50至80万人，远远不能满足市场的需求。在权威机构发布的人才供求信息中，客户服务管理人才连续几年位居紧缺人才排行榜的前列。
目前需要客户服务人员的企业涉及制造业、金融业、咨询业、零售业、餐饮娱乐休闲业、医疗业等行业，对求职者的要求普遍是诚恳、热情，亲和力较强，善于表达和沟通，心理承受能力较强，有团队精神等，语言能力、计算机水平和数据统计分析更是企业要求高级客户服务人员必备的硬性技能。因而，心理学、应用心理学、统计学等专业的学生适合从事这方面的工作。
随着我省产业结构调整的不断深化，社会经济的迅速发展以及人们生活水平的日益提高，人们对企业的期望值越来越高,企业服务质量的好坏已影响到企业的生存和发展。为全面提升客户服务管理人水平，推动行业快速发展，人力资源和劳动保障部推出新的职业工种――客户服务管理资讯师，广东省深圳市赣冠职业培训学校在广东省新推出客户服务管理资讯师职业资格培训认证鉴定项目。[经纪类]汽车经纪近年来，，随着汽车销售市场的火爆，出现了很多从事这类服务的人员，但真正具有合法身份、大批量的汽车经纪人专业群体并没有形成，汽车市场的发展对汽车经纪人专业群体的呼声越来越高。“全国汽车经纪师”岗位培训认证以培养业务素质高和专业技能强的实用型 “汽车经纪师”为目标，旨在为各地汽车行业输送合格的汽车经纪人，以推动汽车交易产业的发展。
汽车经纪师是指在汽车销售的整个过程中，从事专业销售和售后服务的“一站式”人才，对汽车的消费者提供购车咨询、代理、评估、信贷、保险、售后服务、维修、交易、环保甚至加入汽车俱乐部等一系列的服务。近年来，随着汽车销售市场的火爆，出现了很多从事这类服务的人员，但真正具有合法身份、大批量的汽车经纪人专业群体并没有形成，汽车市场的发展对汽车经纪人专业群体的呼声越来越高。“全国汽车经纪师”岗位培训认证以培养业务素质高和专业技能强的实用型 “汽车经纪师”为目标，旨在为各地汽车行业输送合格的汽车经纪人，以推动汽车交易产业的发展。主要工作内容：
(1)为汽车消费者提供全方位购车服务。
(2)二手车鉴定及评估。
(3)完善汽车配套设施及服务。
(4)汽车投资项目分析与选择体育经纪体育经纪师在运动员、俱乐部、协会、赞助商、广告商之间牵线搭桥，在运动员工资、奖金、出场费以及其他商业利润中获取佣金的同时，为竞技体育的普及化、规范化、国际化及体育人才的培养和成长做了大量工作。他们已经成了活跃体育市场，促进现代体育事业发展不可或缺的积极因素。
近年来，被称为"朝阳产业"、"绿色产业"的体育产业已经成为我国许多城市新的经济增长点，体育消费也已经形成了巨大的市场，而体育活动逐渐走向市场化、商业化和职业化，这给体育经纪师带来了广阔的活动天地。演艺经纪演艺经纪是文化产业发展润滑剂、助推器，它发现演艺界新人，并为其策划、宣传、包装、签约等。但是演艺经纪也是一个专业性比较强的行业，它不仅要有相关专业知识，恰当地安排演员发展机会，同时也应当有交际能力，能够处理各种事务，如法律事务、媒体宣传等。因此，演艺经纪需要专业化、规模化发展，才能提高层次。
演艺经纪事业的规范、规模发展是必然趋势。经纪师公司运作，不仅对于经纪师发展有好处，而且对于演艺人士成长也有好处。规模化、组织化、专业化的优势，能够为演艺界提供全面、系统、高质量的服务。目前，国家已经实行了经纪师资格认证制度，任何一个有志于从事经纪事业的人都可以通过学习、考试获得从业资格。演艺经纪师是深圳市赣冠职业培训学院经纪师培训机构在文化部的指导下，为了响应贯彻国家振兴文化创意产业的号召，开设娱乐明星演艺文化经纪师资格认证培训班,现向全国火热招生中。
产权经纪产权经纪产权经纪作为一个新兴行业，从一开始的不为人知，到现在逐渐得到越来越多企业，特别是中央企业的认可，经历了一段颇为艰难的历程。产权经纪行业能有今天的发展，与产权交易所的大力宣传以及产权经纪公司的不懈努力分不开。作为产权市场的主要的参与主体之一，产权经纪行业的发展伴随着产权市场的发展而发展。从产权市场诞生起，经过20年的发展，产权经纪机构伴随着产权市场的发展而逐渐成熟起来，无论在职业水平、服务内容还是在业务能力方面都得到了跨越式的发展。
为规范产权交易行为，提高产权经纪人素质，解决中小企业融资难问题，同时，也为了加强企业产权转让的业务指导和规范监督，充分利用产权交易机构的业务资源，我国很多地区开展的产权经纪师培训尤为火爆。[旅游酒店类]旅游资讯酒店管理诞生于美国的经济型酒店是旅游酒店行业的新生业态，在国外成熟旅游市场环境下，散客、家庭和背包客为主流客源，相应的经济型酒店占据酒店业73%左右的市场份额，对比我国相关产业，截止2009年底，我国经济型酒店占酒店总量不足1%，我国商务部出台的《意见》，将使经济型酒店比重提高到市场份额的20%左右，这就意味着，两至三年后，国内将出现10000家左右经济型酒店。
依照当前经济型酒店新店开张速度估计，以及现有国有酒店、宾馆、招待所等经济型运营改造，每年国内经济型酒店管理人才缺口为100万人左右，加上酒店业人才“挖角”频繁等行业状况，未来5--10年间，经济型酒店管理紧缺人才累计800万人左右，人才需求空前旺盛。
经济型酒店管理涉及专业多、配套设施和技术繁杂，且产品更新换代迅速，但又是酒店行业中的新亮点，对从业人员要求很高。由于经济型酒店在我国出现时间较短，人才难觅特别是专业人才稀缺已经成为突出问题。宴会策划宴会是人们在饮食生活中常见的社交活动形式。大至国家之间的交流，小到一般百姓的婚礼喜庆,几乎都可以通过宴会活动的形式进行，所以宴会就成了饮食文化研究的重要内容。目前,我国对宴会的研究已涉及到宴会产生和发展的历史，宴会在饮食文化学中的地位和作用,宴会在文化、科学和艺术等方面的实际内涵，宴会与饮食民俗学的关系，以及宴会设计、组织和管理等方面。就餐饮行业而言，迫切需要而又切合实际的，当然是宴会的设计、组织、管理、策划等方面的实务。康乐管理随着世界经济的不断发展，旅游产业成为一项重要的朝阳产业。康乐业作为旅游产业的一个重要分支，也不断发展壮大，为世界经济的发展作出了越来越显著的贡献。在欧美和日本等经济发达国家，康乐行业已经发展得比较成熟，康乐场所也逐渐成为文化交流的聚集地。据此，有关专家提出了"康乐文化"的新观点。在有些城市或者地区,康乐行业已经成为当地经济发展的支柱产业,这就形成了"康乐经济"。 
为进一步规范康乐服务标准，提高康乐服务质量，使康乐服务行业更好地适应不断增长的社会需求。国务院国资委商业技能鉴定与饮食服务发展中心全国服务师专业委员会组织行业专家学者多次研究、论证，决定在全国范围内开展康乐管理师职业资格认证培训工作，该证书将成为康乐服务人员持证上岗的必备条件。