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标题：举一反三：大师教做家常菜
图书信息
出版社: 青岛出版社; 第2版 (2010年7月1日)
丛书名: 天天饮食系列丛书
平装: 160页
正文语种: 简体中文
开本: 16
ISBN: 9787543649217
条形码: 9787543649217
尺寸: 22.6 x 17 x 0.8 cm
重量: 481 g
内容简介
《举一反三:大师教做家常菜》内容简介：家常菜谁不会做？但您是否常常觉得做完一道菜后品尝，味道还不错，但似乎还缺点什么？抑或是面对一堆再普通不过的蔬菜，想做出点新花样，却无从下手？怎样能把家常菜做到特色鲜明，唯我独有？家常菜看似简单，却仍有无穷奥妙蕴含其中。所谓小搭配里也有大学问，也许’只需要在平时的烹调过程中再加一个步骤，就能把“家常菜”做出新意，让您家的餐桌上多一份意想不到的美味。
目录
大师教做清新蔬果
烹制蔬菜小窍门
蔬菜洗切炒食全攻略
五种方法巧除蔬菜残留农药
核桃仁扒白菜
珊瑚白菜
手撕白菜
醋熘脆白菜
鸡丝白菜
伴水芹香
凉拌芹菜叶
核桃仁拌芹丝
香肠芹菜沙拉
酒香黄豆佛手茄
剁椒粉丝蒸茄子
芒果烧茄子
腰果爆茄丁
番茄草菇西兰花
开花献佛
新爽番茄
什锦番茄
蒜蓉鸡毛菜
糟煨茭白
开洋茭白
茭白炒丝瓜
茭白炒鸡蛋
土豆片
鱼香土豆丝
土豆黄瓜条
家常土豆片
土豆炒蕨菜
桂花土豆
烧汁西葫芦
蜜汁炒红薯
农家素时蔬
时蔬素烩
罗宋蔬菜汤
奶酪煱蔬菜
嚤嚤喳喳
糖渍菠萝
水果凉盘
凤梨银耳
凉拌双耳
蚝油黑木耳
木耳腰片汤
黑木耳大枣汤
柑橘银耳汤
莲子银耳炖雪梨
海带白菜丝
干丝海带
拌海带芽
海带芦笋拌牛肉
海带炖鸭汤
豆类巧加工
春蚕银杏
香椿炝黄豆
腊肠炒荷兰豆
姜汁四季豆
金钩嫩豇豆
百合扇贝炒芸豆
成豆浆
豆浆海鲜汤
兰花豆腐
八公山烧豆腐
香菇酱扒豆腐
炸豆腐丸子
脆耳豆腐
金果豆腐
香菇焖豆腐
雪梨蒸奶豆腐
腐皮三鲜
高汤百叶包
杂拌豆腐丝
香辣豆腐丝
五色豆腐丝
豆皮素菜卷
拌千张
麻辣豆干
青椒豆腐干
油豆泡炒圆白菜
如何做出关味肉菜
肉菜制作小窍门
巧做嫩肉七法
妙制鱼香肉丝
冶味水煮肉
菠萝咕噜肉
红烧肉
蒜泥白肉
芫爆里脊
清煎里脊
滑炒里脊丁
家常叉烧肉
豉汁蒸排骨
排骨炖干豆角
酒香肉骨头
家常盆菜
红酥手
葱炖猪蹄
补气猪手汤
黄豆猪手煲
爆炒肝尖
春笋炒肝
法式煎猪肝
猪肝丸子
娃娃菜烩肚片
农家一锅鲜
笋香猪心
韭香猪肺
腰香素花
椒麻牛肉片
罐焖牛肉
菠萝牛肉
南瓜牛腩盅
蔬菜粉蒸牛肉
韩式牛肉串
香豉牛肉片
牛肉炖土豆
花生牛腱汤
家常牛肉酱汤
山楂牛尾汤
祥和羊肉煲
天冬冬瓜羊肉汤
油泼羊肉
香辣羊蝎子
禽蛋巧烹调
鸡蛋保鲜小窍门
原味鸡球
熘鸡腐
双椒鸡条
温馨沙锅鸡
生菜扒鸡腿
山药胡萝卜鸡翅汤
贵妃鸡翅
香煎鸡肉沙拉
百合枸杞炒鸡柳
芙蓉鸡片
五彩鸡肉串
粽香黄米鸡
歌乐山辣子鸡
酱爆鸡块
竹爆凤片
米花樱桃鸡
鸡丝炒南瓜
苦瓜松仁鸡米花
熘银杏鸡
西兰花炒鸡块
鸡丝炒豆苗
牙签孜然鸡心
桂花炒细粉
蛋皮饺子冬瓜汤
菠菜拌蛋皮
姜醋菠菜蛋脯
当归蛋
蛋黄酿苦瓜
蒸什锦鸡蛋羹
鱼片蒸水蛋
银杏炖仔鸭
玉带鸭
鸭血粉丝汤
啤酒焖鸭块
咸蛋黄炒苦瓜
韭香鸭血
怎样烧鱼不易碎
春笋炒鱼腩
咖喱鱼头
富贵人生
椒麻鱼腰
青椒炒鱼片
清汤鱼圆
花椒鱼片汤
糟熘鱼片
天麻鱼
鲜柠巧妇鱼
秘制鲈鱼
生爝鲇鱼
鲇鱼炖茄子
粉蒸鲇鱼
大蒜烧鲇鱼
酱烧鲳鱼
雪菜大汤黄鱼
鲜花生烧黄鱼
芝麻海苔酥黄鱼
河虾小炒
蒜薹炒河虾
湘式拌河虾
枸杞芝麻虾
香辣蟹
梅子酱烧蟹
烤奶油蟹
标题：黑龙江普通鮈
分类信息
中文名称黑龙江普通鮈
拉丁名称Gobio gobio cynocephalus Dybowski
英文名称Siberian gudeon
地方名称\
作者单位\
中文门名脊椎动物门
拉丁门名Vertebrata
中文纲名硬骨鱼纲
拉丁纲名Osteichthyes
中文目名鲤形目
拉丁目名Cypriniformes
中文科名鲤科
拉丁科名Cyprinidae
中文属名鮈属
拉丁属名Gobio Cuvier,1817
分布类别淡水
形态特征
背鳍Ⅲ 7，臀鳍Ⅱ～Ⅲ 5～6（一般Ⅱ 6）。侧线鳞43～48，平均45.2个。头长为体长的22～27%，平均为24.6%；眼径为体长的5～8%，平均为6.0%；吻长为体长的8～13%，平均为10.1%；眼后距为体长的8～11%，平均为9.8%；吻宽为体长的4～8%，平均为6.1%，须长为体长的6～12%，平均为8.5%；最大体高为体长的15～21%，平均为18.0%；最小体高为体长的7～10%，平均为8.3%；尾柄长为体长的18～24%，平均为21.3%；吻至背鳍长为体长的43～50%，平均为46.6%
生活习性
喜爱生活于河道中，一般生活在水流相当缓慢的地方，食底栖无脊椎动物。
标题：神兵利器：Eclipse开发技术详解
图书信息
出版社: 中国铁道出版社; 第1版 (2010年11月1日)
平装: 352页
正文语种: 简体中文
开本: 16
ISBN: 9787113117207, 7113117201
条形码: 9787113117207
尺寸: 26 x 18.4 x 3 cm
重量: 680 g
内容简介
Eclipse是目前最流行的Java集成开发环境，使用其可以达到高效、高质量开发Java代码的目的。《神兵利器:Eclipse开发技术详解》根据Java编程所涉及的各个领域独立成章，结合大量实例来讲解如何使用Eclipse编程平台.涉及Java开发的主流方向，共包含6篇13个章节，分别为Eclipse开发环境、SWT应用、Web应用、程序调试与测试、CVS与插件与案例实践。《神兵利器:Eclipse开发技术详解》在介绍这些内容的时候不像其他书籍一样只介绍概念和例子，而是结合开发环境来讲述怎样编写这些程序，此外书中还介绍了许多辅助编程工具。《神兵利器:Eclipse开发技术详解》适合有一定基础的Java程序员学习使用，但不要求读者之前使用过Eclipse编程环境。对Eclipse有一定使用经验的用户也可以在各个章节中获得一些最近比较流行的编程辅助思想.《神兵利器:Eclipse开发技术详解》也可作为高校相关专业和社会培训班的教材。
目录
第1篇 Eclipse开发环境
第1章 Eclipse概述
1.1 Eclipse简介
1.1.1 历史背景
1.1.2 Eclipse版本介绍
1.2 Eclipse平台的体系结构
1.2.1 Eclipse的工作机制
1.2.2 Eclipse的工作台
1.2.3 SWT/JFace
1.2.4 Eclipse的工作空间
1.2.5 帮助系统
1.2.6 团队协作
1.2.7 调试系统
1.2.8 平台运行时
1.3 Eclipse的安装与启动
1.3.1 安装Eclipse
1.3.2 启动Eclipse
1.4 插件
1.4.1 Eclipse插件的安装
1.4.2 利用复制方法安装插件
1.4.3 使用unk方法安装插件
1.4.4 查看已安装的插件
1.4.5 常用的插件资源
1.5 技能实践
任务一：安装Eclipse多语言包
任务二：利用联网方法安装插件
任务三：下载和安装一个插件
1.6 本章小结
1.7 练习题
第2章 Eclipse开发环境搭建
2.1 工作空间
2.1.1 工作空间的概念
2.1.2 建立工作空间
2.1.3 工作空间的冲突
2.2 Eclipse的欢迎界面
2.2.1 总览功能
2.2.2 新功能提示
2.2.3 示例功能
2.2.4 指南功能
2.2.5 进入工作台
2.3 工作台
2.3.1 资源
2.3.2 资源层次结构
2.3.3 资源编辑器
2.3.4 设置首选项
2.4 开发Java程序
2.4.1 Java项目
2.4.2 创建Java程序
2.4.3 运行与调试程序
2.4.4 项目构建
2.4.5 Java编译器设置
2.5 常用快捷键
2.5.1 编辑相关快捷键
2.5.2 查看和定位快捷键
2.5.3 调试快捷键
2.5.4 常用编辑器快捷键
2.5.5 其他快捷键
2.6 Eclipse与开源
2.7 技能实践
任务一：在Eclipse中打开其他类型的文件
任务二：布置编辑区
任务三：首选项设置
2.8 本章小结
2.9 练习题
第3章 Ant构造AppFuse应用
3.1 Ant简介
3.1.1 开源组织Apachc
3.1.2 开源项目Ant
3.1.3 Ant与Maven的区别
3.1.4 Ant的安装与配置
3.2 构造文件
3.2.1 构造文件描述
3.2.2 Ant常用任务
3.2.3 Ant命令行
3.3 AppFuse简介
3.4 使用AppFuse的理由
3.4.1 测试
3.4.2 集成
3.4.3 自动化
3.4.4 安全特性和可扩展性
3.4.5 使用AppGen生成代码
3.4.6 文档
3.4.7 杜区
3.5 技能实践
任务一：Eclipse中的Ant操作
任务二：使用Ant构造AppFuse应用
任务三：自定义AppFuse网站
3.6 本章小结
3.7 练习题
第2篇 SWT应用
第4章 SWT组件
4.1 SWT简介
4.1.1 概述
4.1.2 基本特性
4.2 SWT程序
4.2.1 加入SWT依赖包
4.2.2 “Helloworld”程序
4.2.3 运行SWT应用
4.3 可视化SWT编程组件
4.3.1 SWTDesigner
4.3.2 VisualEditor
4.4 基类Control
4.4.1 继承关系
4.4.2 Control类的常用方法
……
第5章 SWT事件与布局
第3篇 Web应用
第6章 Servlet应用
第7章 JSP应用
第4篇 程序调试与测试
第8章 程序调试
第9章 JUnit在Eclipse中的应用
第5篇 CVS与插件
第10章 Eclipse中CVS的应用
第11章 Eclipse插件开发
第6篇 案例实践
第12章 Eclipse编程辅助实践
第13章 记事本开发实例
标题：新概念家常菜
图书信息
出版社: 辽宁科学技术出版社; 第1版 (2003年1月1日)
平装: 186页
正文语种: 简体中文
开本: 32
ISBN: 7538140174
条形码: 9787538140170
尺寸: 20 x 13.8 x 1 cm
重量: 222 g
作者简介
马新勇，1963年7月生，浙江嵊州人，大专文化，中国烹饪名师，中国烹饪协会会员，中国菜创新研究员，国家高级技师，特一级烹调师，现任镇江市海韵大酒店行政总厨。
内容简介
《新概念家常菜》按江苏风味家常菜、广东风味家常菜、大连海鲜家常菜、四川风味家常菜、东北风味家常菜等五大菜系分类，介绍了300余种家常菜的制作方法，具体包括原料、调料、制作方法、特点及提示。
目录
一 江苏风味家常菜
二 广东风味家常菜
三 大连海鲜家常菜
四 四川风味家常菜
五 东北风味家常菜
标题：UML技术手册
图书信息
出版社: 中国电力出版社; 第1版 (2002年1月1日)
外文书名: UML in a Nutsbell
丛书名: 坚果系列
平装: 299页
正文语种: 简体中文
开本: 16
ISBN: 7508310829
条形码: 9787508310824
尺寸: 22.8 x 17.6 x 1.4 cm
重量: 440 g
作者简介
作者：(美国)阿尔维尔(AlbirSinanSi) 译者：常晓波
内容简介
《UML技术手册》介绍了UML的概况、使用等，内容包括其构成、面向对象、教程、绘图与模型组织、用例图、序列图、协作图、状态图，扩展机制等。
标题：赠从弟其二翻译
赠从弟
赠从弟①②
魏晋●刘桢
亭亭③山上松，瑟瑟④谷中风。
风声一何⑤盛，松枝一何劲。
冰霜正惨凄，终岁常端正。
岂不罹⑥凝寒⑦，松柏有本性。诗文注释①刘桢有《赠从弟》诗三首，都用比兴。
②从弟：堂弟。
③亭亭：高貌。
④瑟瑟：风声。
⑤一何：多么
⑥罹：遭受。
⑦凝寒：严寒。译文高山上挺拔耸立的松树，顶着山谷间瑟瑟呼啸的狂风。
风声是如此地猛烈，而松枝是如此地刚劲！
任它满天冰霜惨惨凄凄，松树的腰杆终年端端正正。
难道是松树没有遭遇凝重的寒意？（不，）是松柏天生有着耐寒的本性！
关于作者
刘桢(?-217)，字公干，汉末诗人，以五言诗著称，存诗二十馀首。他同孔融、陈琳、王粲、徐干、阮禹、应扬并称“建安七子”。他在当时甚有诗名，曹丕即称其“五言诗之善者，妙绝时人”。他性格豪迈，狂放不羁。钟嵘说他： “仗气爱奇，动多振绝。贞骨凌霜，高风跨俗。”文章品析刘桢的赠答诗中，最著名的是《赠人弟》三首。这三首诗分别用苹藻、松树、凤凰比喻坚贞高洁的性格，既是对其从弟的赞美，也是诗人的自我写照。其中第二首最佳，写得豪迈凌厉，颇有“挺立自持”、“高风跨俗” 的气概。面对动乱的社会，遭遇坎坷的人生，刘桢更多地是表现个人愤慨不平的情感，因此他的作品中总是充盈着慷慨磊落之气。正如他自己所说，风霜逼迫愈严，愈能体现松柏坚贞挺拔的本性。这种精神和气骨造就了刘桢诗歌俊逸而奇丽的风格。文章特色这是一首咏物诗。诗人紧紧扣住松柏经寒不哀、枝干坚劲的特征来描写， 写出了松柏的凛然正气，成功地通过咏松柏来表现自己对高风亮节的赞美和 追求。全诗格调劲健，语言质实，具有清刚之气。象诗中“风声一何盛，松 枝一何劲”，以句式的重复来突出狂风与劲松的对抗，语调紧促有力，诗情 震荡，正显示了此诗以气胜的特色。全诗章法浑成，承转自然。尤其是结尾 二句，以虚词设问，牵出全篇主旨，可谓收束得法，神完气足。道理诗人希望堂弟能像松柏那样坚贞自守，不因外力的压迫而改变本性，也有自况自勉的含义。诗人不是孤立地咏物写松，而是把松柏放在恶劣的环境中来刻画，突出了它与作为对立面的狂风、冰雹的搏斗，可谓是通过典型环境来刻画典型性格，使松柏的形象以胜利者的姿态傲然挺立在高山之巅，显示出一种激励人心和斗志的崇高美、悲壮美。人是环境的产物，也会受到各种环境因素的挫折、考验。诗人告诉我们，必须像松柏那样永远保持坚贞自强的个性，才不愧为一个顶天立地的人。
好句品析
1、风声一何盛，松枝一何劲。
——这两句继承了孔子的“岁寒然后知松柏之后调也”的这种思想，勉励他的弟弟要学习松柏，越是风声凄惨，那么越是要挺立风中。
2、岂不罹凝寒，松柏有本性。
——这里用 “松柏有本性”，实际上是一种“比德”之说。所谓“比德”就是用自然界的事物来比喻人的道德境界，从而进一步唤起人们的人格境界的自我提升。中国古代的士大夫喜欢用松、竹、梅、菊来比喻人格。在这里，刘桢以松柏为喻，勉励他的堂弟坚贞自守，不因外力压迫而改变本性，号召人们处于乱世的时候要有一种坚定的人格追求。刘桢的诗刚劲挺拔，卓荦不凡。曹丕称“其五言诗之善者，妙绝时人”。《赠从弟》共三首，为其代表作，尤以第二首著称于世。
《赠从弟》（其二）貌似咏物，实为言志，借青松之刚劲，明志向之坚贞。全诗由表及里，由此及彼，寓意高远，气壮脱俗。
起首二句，即以松的高洁之态动人情思，凤风的肃杀之声逼人警觉。用“亭亭”标示松的傲岸姿态，用“瑟瑟”摹拟刺骨的风声。绘影绘声，筒洁生动。又以“谷中”映衬“山上”，更突出了位居全诗中心的青松的傲骨。起首二句以客观描写为主，三四两句则加强了抒情的氛围。而且在似乎不相关的松和风之间冲突顿起，令听者心惊，观者颜开。两个“一何”强调诗人感受的强烈，一“盛”一“劲”表现冲突的激烈和诗人的感情倾向。第三句诗顺接第二句，第四句呼应首句，章法绵密，展开有序。
五六两句，由风势猛烈而发展到酷寒的冰霜，由松枝的刚劲而拓宽为一年四季常端正，越发显出环境的严酷和青松岁寒不凋的特性。诗的意境格外高远，格调更显得悲壮崇高。松树和环境的对比也更分明，而松树品性的价值也更加突现出来。
最后两句变换句式，以有力的一问一答作结。诗人由外而内，由表层到深层，把读者眼光从“亭亭”“端正”的外貌透视到松树内在的本性，以此表明松树之所以不畏狂风严寒，是因为有坚贞不屈的高风亮节。
全诗以松树为中心，写得集中紧凑。反复咏歌，却不平板单调。用词朴素无华，风骨雄健，气势有力。不重在工笔细描，而以层层深入事物的内核见长。
这首诗名为“赠从弟”，但无一语道及兄弟情谊。我们读来却颇觉情深谊长，而且能同诗人心心相印。这是因为诗人运用了象征手法，用松树象征自己的志趣、情操和 希望。自然之物原本自生自灭，与人无关。但一旦诗人用多情的目光注入山水树木、风霜雷电，与自然界中某些同人类相通的特征一撞击，便会爆发出动人的火花。 这种象征手法的运用，刘桢之前有屈原的桔颂，刘桢之后，则更是屡见不鲜，且形成中国古典诗歌的传统特征之一。
刘桢如果直接抒写内心情感，很易直露，便借松树的高洁来暗示情怀，以此自勉，也借以勉励从弟。全诗关于兄弟情谊虽“不着一字”，但味外之旨却更耐人品尝。
部分试题
1.对<赠从弟>理解不正确的一项是（ ）
A． 首句中，“亭亭”的意思是“高耸的样子”，写出了青松挺立风中的形象。
B．三、四两句连用两个“一何”，第一个“一何”突出了风之大，第二个“一何”突出了青松的雄健挺拔。
C．反衬手法的运用是这首诗写作上的主要特点，全诗以“山上松”的坚韧反衬出“谷中风”的迅疾。
D．本诗以松柏为喻，赞颂松柏挺立风中而不倒，历经严寒而不凋的顽强生命力，对从弟的劝勉之意不言而喻。
2.《赠从弟》中，描写劲松与狂风对抗的诗句是：
3.刘桢的《赠从弟》一诗中直接描写松柏“本性”的诗句是“ ”和“ ”。
参考答案
1.C
2.风声一何盛，松枝一何劲。
3.松枝一何劲 终岁常端正
标题：普列姆昌德
个人履历
1880年7月31日生于北方邦贝拿勒斯附近的拉莫希村，卒于1936年10月8日。原名滕伯德·拉伊。5岁开始在农村上旧式学堂，念波斯语和乌尔都语，后转入正规小学。后为负担一家生活，充当家庭教师。19岁开始在公立学校教书，此后长期从事教育工作，并通过自学取得学士学位。1921年响应甘地的不合作运动而放弃公职，在贝拿勒斯一所私立学校任教。后专门从事文学创作，先后主编《时代》、《荣誉》、《甘美》、《天鹅》和《觉醒》等杂志，创办智慧之神出版社。一生大部分时间在印度农村度过，亲眼目睹了西方殖民主义入侵后印度农村发生的种种变化，十分了解农村各阶层——农民、地主在这种冲撞中的复杂心态，对农民的命运和农村的前途给予了极大的关注。1936年4月主持印度进步作家协会第一次大会。
成就及荣誉
他一生创作了15部中篇和长篇小说（包括未完两部），约300篇短篇小说及论著、电影剧本、儿童文学和翻译作品。早期用乌尔都语写作，1915年前后开始改用印地语。处女作是中篇小说《圣地的奥秘》。1908年出版短篇小说集《祖  《舞台》中译本封面国的痛楚》，因其中的爱国主义思想而遭殖民当局查禁。从此改用普列姆昌德的笔名。他的作品还有长篇小说《服务院》、《博爱新村》（又译《仁爱道院》）、《妮摩拉》、《舞台》（又译《战场》）、《圣洁的土地》、《戈丹》等，短篇小说多收在题名《圣湖》的8部集子中 ，包括《进军》、《半斤小麦》、《冬夜》、《沙伦塔夫人》、《解脱》、《神庙》、《害人是天职》、《老婶娘》、《棋友》、《开斋节的会礼地》、《咒语》、《彩票》等名篇。
个人作品
《戈丹》发表于1936年，是普列姆昌德30多年创作的结晶，标志着他的现实主义创作达到了一个新的水平。在《戈丹》以前的作品中，无论是著名话剧《斗争》或长篇小说《仁爱道院》、《工地》等，都曾提出过尖锐的社会问题，但在解决社会矛盾上，往往暴露出他的改良主义的幻想。这些都表明作者深受甘地主义的影响，也反映了印度民族解放斗争本身的弱点。在《戈丹》里，作者对甘地的“非暴力抵抗”，顺从地进监狱的思想，通过丹妮亚的口进行了批判；同时，作者已考虑到从社会制度这一根本问题上来解决社会矛盾。小说通过哲学教授梅达和女医生玛尔蒂小姐的议论，提出了“要来一个天翻地覆的变革”。这个变革就是要建立一个新的社会制度。普列姆昌德曾明确说过：“有个俄国，如今建立了新制度，那里的贵族和富人都受到了惩罚，穷人都过上了好日子。有朝一日，我们也会像俄国那样。”但在小说里，作者并没有指出天翻地覆变革的道路。从作者写这部小说时的思想状况看，他对达到理想社会的途径是不明确的。他认为要达到理想社会，“人们的品质”很重要，他说：“只要我们个人不能提高，任何社会制度也不会繁荣”，甚至会成为“更糟糕的独裁”。所以在《戈丹》里，作者赞扬了梅达教授等人言行一致、不为私利而为他人服务的品质，想以此作为人们效仿的榜样，为理想社会的到来奠定道德基础。这是一种脱离实际的幻想，实际上是作者既向往合理的社会而又不知如何达到的思想矛盾的反映。
《舞台》写于1928年，普列姆昌德自己认为这是他写得最好的长篇小说。小说共50多万字，中心事件发生在20年代贝拿勒斯近郊的邦德浦尔村。《舞台》通过该村双目失明的乞丐苏尔达斯为保卫自己祖传的土地而进行的斗争，反映了印度近现代社会工业文明与农业文明的激烈冲突。这部作品在印地语文学中第一次揭示了这样一个历史事实：英国殖民主义的确立，资本主义的入侵，已瓦解了向来作为印度经济基础的农村公社，摧毁了自给自足的农村经济，打破了农民习以为常的生活方式，给他们带来了惶惑和灾难。《舞台》实际上是面临冲击而日趋衰落的印度传统农业文明的一曲悲壮的挽歌。苏尔达斯这个形象既是甘地主义的象征，也是作者普列姆昌德思想的正面体现者。他不以贫为耻、以富为荣，而是安贫乐道、耻于谋利，满足于吃一口要一口，从不考虑改变自身生存的条件，却追求心地的纯洁、精神的高尚和完美。这正是印度传统农业文明的人生哲学。作者最后把苏尔达斯写成了道义上的胜利者，他的死被看作是民族精神的涅磐，震撼了成千上万印度人的灵魂。《舞台》所变现出的对传统农业文明的认同倾向具有明显的二重性：当它具体表现为对殖民侵略的否定时，它是悲壮而崇高的；当它由此把传统文明作为永恒的理想世界，不想接受新的生产方式和生活观念时，它又是僵化、保守和幼稚的。
《服务院》是其成名作，被誉为印地语文学中第一部优秀现实主义小说，写一妇女因无陪嫁不能嫁到体面人家，后被丈夫遗弃沦为妓女，受尽歧视和欺凌，最后在服务院栖身。小说揭露了索取嫁妆的恶习、人与人之间的冷漠关系及上层人士的虚伪等。《戈丹》是其代表作和最优秀长篇小说。主人公何利原是自耕农，有几亩祖传土地，他与妻儿终年劳动，勉强可以温饱。由于他赊购的奶牛被毒死，受到多方敲诈勒索。后他收留未正式结婚而怀孕的儿媳，更引起轩然大波。他破产而沦为雇农，被迫变相卖女。他最后还想为孙子买头奶牛，终在热浪中累倒而死，身后仅剩的20个安那也被婆罗门当作献牛（戈丹）的礼金搜刮而去。小说揭示了农村中尖锐的阶级矛盾，塑造了典型人物，被誉为印度农村的一部史诗。
标题：高级验证方法学
图书信息
出版社: 电子科技大学出版社; 第1版 (2007年8月1日)
平装: 294页
正文语种: 简体中文
ISBN: 9787811143706
条形码: 9787811143706
尺寸: 23.8 x 17.6 x 1.4 cm
重量: 522 g
作者简介
作者：(美国)格拉瑟(Glasser.M.) 译者：王欣
Mark Glasser是Mentor Graphics的验证技术专家，他开发并撰写了验证方法学。
在加入Mentor Graphics之前，Mark是CadenceSystemC团队的技术总监。
内容简介
《高级验证方法学》的目的就是给你一个信心。如果《高级验证方法学》的作者把工作做得相当好，那么当你阅读《高级验证方法学》并且按里面的例子进行练习，肯定会有惊喜的体验。这个比喻性的概念在你的思想形成之后，你就会掌握AVM中所有的结构并且知道如何应用。AVM是一个基于System Verilog和SystemC编程环境。它是为了开发复杂验证平台而设计的。就如学习C语言一样（或者System Verilog或者SystemC），它会需要一段时间去学习AVM，从而知道如何更有效地去应用所有的概念。
目录
绪论
第1章 验证原理
1.1 验证基础
1.2 第一个验证平台
1.3 第二个验证平台
1.4 总结
第2章 AVM综述
2.1 重用
2.2 验证组件和接口
2.3 层次化结构的验证平台
2.4 两个域
2.5 基于SystemVerilog AVM概述
2.6 总结
第3章 面向对象程序设计的基本原理
3.1 面向过程vs.面向对象
3.2 类和对象
3.3 对象间关系
3.4 虚函数和多态
3.5 通用程序设计
3.6 作为组件的对象
3.7 OOP和验证
第4章 TLM介绍
4.1 抽象（Abstraction）
4.2 事务的定义（Definilion of a Transaction）
4.3 组件间的通信（Communicating ComF）onents）
4.4 使用通道（channel）来隔离组件
4.5 事务级连接（Forming a Transation—Level Connection）
4.6 小结
第5章 Sustem Vererilog中的AVM机制
5.1 接口
5.2 连接组件
5.3 创建环境
5.4 连接硬件
5.5 报告
5.6 总结
第6章 验证平台基础
6.1 一个简单的存储器设计
6.2 激励产生器
6.3 监视器
6.4 三类状态机
6.5 驱动器
6.6 总结
第7章 完整的验证平台
7.1 分析端口和分析组件
7.2 记分板
7.3 覆盖率
7.4 注入错误
7.5 总结
第8章 逐步优化
8.1 事务级设计
8.2 RiiL替换
8.3 FPU作为黄金模型
8.4 小结
第9章 验证平台中的模块
9.1 非流水型总线实例
9.2 基于模块的断言监视器
9.3 总线功能模型（BFM）
9.4 总结
第10章 随机验证
10.1 CRV方法概述
10.2 对类加入随机
10.3 用继承来实现层次约束
10.4 动态修改约束
10.5 过度约束
10.6 设定成员
10.7 动态数组
10.8 每个设计/每个测试配置
10.9 约束设计
10.10 类工厂
10.11 状态决定约束实例
10.12 AVM随机激励生成器
第11章 AVM与System Verilog和SustemC
11.1 对象模型
11.2 对象的支持
11.3 封装行为
11.4 随机化
11.5 实例化与细节构建
11.6 事务级连接
11.7 执行阶段
11.8 创建完整的验证平台架构
11.9 选择SystemVerilog或systemc
附录A 符号说明
附录B 命名约定
附录C AVM百科全书
附录D Apache许可证
参考书目
标题：何燕泉诗
古籍简介
《何燕泉诗》·四卷（两淮马裕家藏本）
四库提要
明何孟春撰。孟春有《何文简疏议》，已著录。孟春少游李东阳之门，传其诗派，而才力不及其富赡，故往往失之平衍。是编乃嘉靖间署郴州事蒋文化选录刊行，亦非其全集也。
标题：图灵新知·三角之美：边边角角的趣事
内容简介
《三角之美：边边角角的趣事》由古埃及应用测量的发端展开，将读者首先带到六个三角函数中。书中的篇章宛如一个个引人入胜的小故事，将历史、趣闻、应用和理论融入到了迷人的故事情节当中。全书共15章，涵盖了三角学的精华部分，此外还包含6个翔实的小传记，为读者感受三角之美提供了难得一见的珍贵资料。
作者简介
Eli Maor知名科普作家，以色列理工学院博士，曾在芝加哥洛约拉大学教授数学史课程。著有畅销书《e的故事：一个常数的传奇》、《勾股定理：悠悠4000年的故事》、《无穷之旅：关于无穷大的文化史》等。在各国期刊上发表过大量论文，涉及应用数学、数学史和数学教育等领域。
媒体评论
“如果你认为三角学平淡无奇，那你就错了，读一读这本书吧，你将对它刮目相看。本书恰到好处地展现了三角学的发展历史，读起来津津有味。”
——Paul J.Nahm，畅销书Duelling Idiots and Other Probability Puzzlers的作者
“本书将深深吸引每一位对数学历史感兴趣的读者。我向那些想在教学中穿插介绍数学历史的老师们强烈推荐它!”
——Richard S．Kitchen，《数学教师》
“Maor的著作都激情洋溢，可谓妙笔生花，让你手不释卷，一口气从头读到尾。这是又一本广受欢迎的读物。”
——Sean Bradley，美国数学协会
目录
开篇语 书吏阿梅斯，公元前1650年
古埃及 的数学娱乐
第1章 角
第2章 弦
普林顿322：最早的三角函数表
第3章 六个函数的发展
雷吉奥蒙塔努斯
第4章 解析三角学的出现
韦达
第5章 测量天空和地球
棣莫弗
第6章 几何中的两个定理
第7章 外摆线与内摆线
玛利亚·阿涅西和她的“女巫”
第8章 高斯的启示
第9章 芝诺的遗憾
第10章 (sinx)/x
第11章 非凡的公式
利萨如和他的图形
第12章 tanx
第13章 地图制作者的天堂
第14章 sinx=2：复三角学
兰道：优秀的严谨主义者
第15章 傅里叶定理
附录A 旧观念古为今用
附录B 巴罗的secΦ积分
附录C 三角公式精华
附录D sinα的一些特殊值
标题：贝太厨房：中外食品工业
图书信息
出版社: 《中外食品工业》杂志社; 第1版 (2011年12月4日)
平装: 104页
正文语种: 简体中文
开本: 16
ISSN: 16725336
条形码: 9771672533035
尺寸: 27.7 x 21.6 x 0.8 cm
重量: 240 g
内容简介
《贝太厨房:中外食品工业(2011年12月刊)》内容有：食器时代、温暖入心、食物恋、腌之有理、当月美食、无肉不欢、简单煮意、好食“圣诞”、微波食谱、微波信封白果、民间高手、孙晋一：味美解乡愁、烤香、五谷坚果能量棒、饮约等。
目录
食器时代
温暖入心
食物恋
腌之有理
当月美食
无肉不欢
简单煮意
好食“圣诞”
微波食谱
微波信封白果
民间高手
孙晋一：味美解乡愁
烤香
五谷坚果能量棒
饮约
三米茶
快手吉米
果香圣诞
厨房技巧
微醺甜蜜的手作醪糟
滋味悠久
川味宫保虾球
医食同源
补中益气之芡实
靓汤蜜事
北芪党参炖乌鸡
四季养生
大雪养生
亲子孕味
厨房里的“玩具”
营养与健康
2011，超级健康无“添加”
行家之选
好干果，零添加
环保时刻
信封VS小筐
……
标题：一学就会制甜点
图书信息
出版社: 湖南美术出版社; 第1版 (2008年12月1日)
丛书名: 家庭快捷烹饪丛书
平装: 93页
正文语种: 简体中文
开本: 24
ISBN: 9787535630155
条形码: 9787535630155
尺寸: 20.4 x 17.4 x 0.8 cm
重量: 181 g
内容简介
《一学就会制甜点》精选了三百多道快捷易做的家常主食、靓汤、热菜、凉菜、点心等，并详细地介绍了每道菜肴的制作过程。全书图文并茂，简单易懂，一学就会，是现代人学习厨艺知识与技巧的简易参考书。
目录
甜点，不可抗拒的魅力
奶油菠萝
西米火龙果
芝麻茄泥
冰糖炖雪梨
红豆糕
芝士吐司
金银满堂
可可布丁
凤凰西多士
什果沙拉
巧克力花生豆
团团圆圆
清凉西瓜冻
红豆西米
芝士番薯饼
青苹果炖板栗
橙汁绿豆沙
碧绿豌豆羹
香煎南瓜饼
炸香蕉
玫瑰豆沙角
冰糖鸽蛋银耳
甜粟荔枝奶露
猪肉糯米丸
琥珀莲心
雪花蛤士蟆
蜜汁龟苓膏
红豆椰奶露
果汁香芒露
马蹄什果冻爽
清爽马蹄糕
拔丝香蕉
杞子荔枝冻
夹沙甜肉
姜醋猪脚蛋
雪里藏红
雪耳木瓜船
揶丝糯米糍
凤梨露沙冰
甜藕桂花果子干
蜜汁土豆
三鲜黑米卷
莲子桂圆冻
雪蛤膏炒鲜奶
焦糖香蕉
如意白菜卷
虾蓉火腿
琉璃桃仁
酥香菠菜
香熘松花
西瓜脆银耳
沙拉果冻盏
荷叶鸭脯
白玉哈密瓜
香煎黑米藕夹
笑三圆
腊味土豆泥
炸葱头
水果色拉
沙拉果汁火龙果
百参膏
雪耳炖鸽蛋
香蕉薯泥
银耳炖木瓜
花旗参炖燕窝
红萝卜豆腐丸
酸甜枸杞肉
牛肉冻
枸杞炖莲子
苹果杏仁豆腐羹
红豆沙
桂圆莲子炖鸡蛋
腊肠西红柿
双色虾仁
养颜酒
桑葚大枣汁
二红汤
杏仁奶露
果味胡萝卜汁
橙汁甘露
秋意绵绵
红枣桂圆茶
奶香可可
鲜橙汁
可可奶昔
冰淇淋牛奶咖啡
番茄汁
南瓜汁
绿豆百合茶
三汁饮
标题：节庆家宴：进家庭的宾馆菜
图书信息
出版社: 上海科学技术文献出版社; 第1版 (2004年1月1日)
平装: 91页
正文语种: 简体中文
开本: 32
ISBN: 7543922592
条形码: 9787543922594
尺寸: 20.8 x 19 x 0.6 cm
重量: 299 g
作者简介
“有意栽花”，40年前就读师范大学中文系，为的是圆一圆“文学”和“教学”的梦。“无心插柳”，40年后就任宾馆的“老总”，撰写考核初级，中级、高级厨师的教材《中式烹调师》，主编“厨艺入门必读”丛书、“走进家庭的宾馆菜”丛书——与其说是“历史的误会”，不如说是“人生万花筒”中又一翻新出奇的彩色镜头。历史悠久的中国烹任，用料三千种，技法上百门，一朝涉足，二十年潜心。终于对“以食为天”的古训有了真正的“会心”。一篇学术论文：《21世纪冲击波：宾馆餐饮消费平民化》不仅显示当代企业家的文化品位，而且反映了美食理论家的研究方向。
内容简介
这是一套拾遗补缺的好书，这套丛书由《节庆家宴》、《时尚食谱》、《海派菜肴》和《名菜荟萃》四册组成，所列汤菜点心分别由上海千鹤宾馆厨师长、国家级烹饪技师、“时尚菜”首创葛茂民；虹桥宾馆行政总厨、中国烹饪名师、国家级烹饪技师陈荣；国际饭店厨师长、国家级高级烹饪技师、中国烹饪名师朱惠明和新锦江大酒店行政总厨、中国烹饪大师、国家级高级烹饪技师严惠琴制作和提供材料。名厨出美食让我垂涎欲滴。
媒体评论
书评
《节庆家宴》是《走进家庭的宾馆菜》丛书的第一册，适合长假节日合家欢聚的家宴。“明月赛蟹粉”、“味菜小青龙”这些出现在宾馆宴席上的菜肴不再是宾馆的专利，它将出现在千家万户老百姓的餐桌上， 是百姓家庭中的好出现的一大乐事。  
目录
冷盆
蔬菜色拉
糯米红枣
葱油金瓜丝
炝芦笋
土豆双球
香干马兰头
素鸭
话梅下卜
蒜茸西兰花
蛋黄素卷
蒜味鲍贝
日式烤鳗
北极唇拌莴笋
泰式凤爪
葱油海蜇
小钵醉鸡
酒酿带鱼
乳腐汁蛤蜊
芒果色拉
温蟹
油爆虾
热菜
味菜小青龙
鲈鱼炒年糕
千岛焗桂鱼
明月赛蟹粉
中华鳖二吃
龙穿凤翼
时尚炸油条
干烧蟹酿面
全家福
椒盐排骨
东海顶顶鲜
荷花上素
飘香牛肉串
银米蟹斗
美芹响螺片
火焰焗牛排
雪花蹄筋
葡汁鲜鲈鱼
当归老姜炖羊肉
凤尾大虾
咸蛋黄豆腐
蒜爆鱿鱼卷
鱼香肉丝
宫保鸡丁
剁椒鱼头
富贵双方
香辣蟹
封缸炖鱼翅
笋木耳炒南瓜
芜爆腰花
葱烙海参
冰糖炖木瓜
蛏肉盖薄饼
冰块烧花蟹
佛海四宝
炝虎尾
芙蓉鸽松
紫菜三文鱼
糟八珍
黄油煎鲈鱼
蟹粉狮子头
蒜茸扇贝王
美极鸭下巴
点心
黄金糕
咖喱葱油饼
刺猬酥
豆花鸡蛋面
像形南瓜饼
五色酒酿圆
乳鸡吃米
枣泥拉糕
萝卜酥
汤羹
鸡火鳖汤
包心鱼丸汤
云腿瓜球汤
菜泥牛肉羹
海马童子鳖   
节日点菜
元旦
3人菜谱
5～6人菜谱
8～10人菜谱
春节
3人菜谱
5～6人菜谱
8～10人菜谱
劳动节
3人菜谱
5～6人菜谱
8～10人菜谱
国庆节
3人菜谱
5～6人菜谱
8～10人菜谱
后记
标题：最容易上手的家常菜
图书信息
出版社: 化学工业出版社; 第1版 (2009年5月1日)
丛书名: 时尚新主妇上岗必备书
平装: 106页
正文语种: 简体中文
开本: 32
ISBN: 9787122045911
条形码: 9787122045911
尺寸: 20.8 x 13.8 x 0.8 cm
重量: 272 g
内容简介
《最容易上手的家常菜》针对刚刚结婚的新主妇学习烹饪的需求而编写，精心选择了难度从低级到中级的83道菜品，简单易学、品种精炼，使得读者可以很快找到烹饪的快乐感觉。特别设计的烹饪技法、饮食搭配、宴客窍门等专题，可以很快掌握基础的烹饪和待客知识；每一道菜品搭配一款“高手百变私房菜”，能让你的菜单更为丰富多变。
《最容易上手的家常菜》对于有心亲手调制美味给老公、父母的主妇们，是一本非常好的入门书。
目录
百吃不厌美味菜
蒜泥茄子
三丝拌腐竹
老虎菜麻辣豆腐干
芝麻鸭肝
尖椒土豆丝
蚝油生菜
香菇油菜
香干炒芹菜
地三鲜
洋葱煎蛋
番茄炒鸡蛋
麻婆豆腐
白菜炖豆腐
木耳炒肉片
糖醋小排
滑炒鸡丁
咖喱牛肉
红烧带鱼
酸菜鱼
油焖虾
榨菜滚肉汤
八宝粥
专题：十种必学烹饪技法
经典私家拿手菜
金钩黄瓜条
川北凉粉
糯米莲藕
沪式白斩鸡
双色菜花
松仁玉米
茯苓豆腐
梅菜扣肉
可乐鸡翅
香酥鸡腿
桂圆童子鸡
牙签羊肉
香葱爆羊肉
南瓜牛腩盅
糖醋鲤鱼
咸蛋黄 虾仁
椒盐基围虾
虾仁扒海参
莲子百合糯米粥
西湖牛肉羹
专题：一日三餐的饮食讲究给
老爸老妈的健康长寿菜
海米拌芹菜
炒鲜黄花菜
魔芋烩豆苗
芹菜烧豆腐
火腿炒笋丝
番茄炒菜花
清炒苦瓜
素炒魔芋
金银蛋炒白菜
西芹腰果
南瓜炒虾米
清炖双冬鸡腿
柠檬嫩牛肉
蒜瓣烧鲫鱼
洋葱炒鳝鱼
蛤蜊蒸蛋
奶味笋汤
养心汤
红豆花生粥
山楂鸡蛋糕
团圆温馨宴客餐
合家团圆年夜饭
姜汁皮蛋
樱桃番茄沙拉拌生菜
蛋皮蔬菜卷
香酥大排
沙茶牛肉
香辣鱿鱼
鱼头豆腐汤
山药八宝饭
吉庆有余宴客菜
卤凤爪
生菜沙拉
松仁茼蒿
菠萝咕咾肉
黑椒牛柳
啤酒鱼
奶油蘑菇浓汤
爽口寿司
浪漫圣诞情调餐
甜甜蜜蜜（甜酸莲藕片）
相思豆（清炒荷兰豆）
柔情似水（菊花鱼片汤）
心心相印（虾皮卷心菜馅饼）
专题：轻松宴客有窍门
附 录
1．家庭常用食物的选购妙招
2．常用调味品的使用
3．厨房清洁小妙招
标题：学做家常菜10:家有好妙招
图书信息
出版社: 南海出版公司; 第1版 (2010年2月1日)
平装: 96页
正文语种: 简体中文
开本: 64
ISBN: 9787544227803
条形码: 9787544227803
尺寸: 13.5 x 10.2 x 0.8 cm
重量: 181 g
内容简介
《学做家常菜10:家有好妙招》主要有蘸水切洋葱、开水去菠菜涩味、洋葱去羊膻、蔬菜解毒法、胡萝卜汁除鸡腥、去臊豆除鸭腥、米酒去冷冻鱼腥味、茶叶去厨房鱼腥味、清水浸鹅肠、清洗虾体污物、醋洗猪肚、黑枣防酒酸、冷水解冻肉、鸡蛋保鲜米酒、热水烫鱼去鱼鳞、熟蛋浸冷水去壳、水烫酒灌盐泡拔鸭毛、纸贴鱼眼可保鲜、牛肉更鲜嫩的窍门、热水去栗衣、盐洗桃子等诸多家庭小妙招。
目录
厨房窍门让女人更懂
得生活
食材处理
蘸水切洋葱
开水去菠菜涩味
洋葱去羊膻
蔬菜解毒法
胡萝卜汁除鸡腥
去臊豆除鸭腥
米酒去冷冻鱼腥味
茶叶去厨房鱼腥味
清水浸鹅肠
清洗虾体污物
醋洗猪肚
黑枣防酒酸
冷水解冻肉
鸡蛋保鲜米酒
热水烫鱼去鱼鳞
熟蛋浸冷水去壳
水烫酒灌盐泡拔鸭毛
纸贴鱼眼可保鲜
牛肉更鲜嫩的窍门
热水去栗衣
盐洗桃子
“四水”洗草莓
面粉洗葡萄
冷水复原冻粉皮
塑料袋裹鱼去鱼鳞
木片取枣核
生粉洗木耳
巧用蒸盘洗豆腐
开水去土豆皮
醉酒杀黄鳝
加醋热水烫洗豆芽
水中清理墨鱼
空心萝卜返鲜
芝麻去皮妙法
将皮蛋“吹”出来
冷水加温蜂蜜沉淀
“抽筋”烹鲤鱼
姜醋汁去皮蛋涩
加糖使鱼成形
牛奶煮出洁白土豆
带皮煮老玉米
牛奶不可冷冻
草莓的清洗
葱辨有毒蘑菇
次等蘑菇应过冷水
姜返鲜冷冻鸡鸭
巧法洗螃蟹
冷水泡发木耳
热水发淡菜
泡发鱼翅
火碱泡鱿鱼
盐发蹄筋
清水涨竹笙
冷水泡发莲子
碱、醋浸花胶
沸水发西米
二法泡发发菜
海带泡发一昼夜
乌鱼子的涨发法
二法泡海米
水蒸发干贝
碱水发鲍鱼
炸发鱼肚
怎样发制燕窝
开水浸鱼骨
开水清洗蚶子
碱水泡发鹿茸
泡发龙须菜的窍门
怎样泡发石花菜
黄花菜的泡发妙招
罐瓮贮藏石榴
巧存火腿
长时间保鲜荔枝
塑料袋催熟猕猴桃
断生保存鲜虾
一浸一晒存大葱
白酒灌嘴存活鱼
欲存蟹先养蟹
辣椒保鲜妙招
通风防潮存红薯
低温存菠菜营养高
存西红柿应背风
阴凉处存冬瓜
沙藏冬笋
腌存野菜
夏季泡菜的存放
延长西瓜的“寿命”
核桃肉的复鲜
姜存蜂蜜
鲜蛋竖放不易坏
白菜叶保鲜韭菜
沙藏山药
存放洋葱防发芽
烹饪秘技
旺火快炒大白菜
烹调大蠹菜的方法
如何炒空心菜
如何使蔬菜更清香
炒蔬菜时要盖锅吗
蔬菜不变色的绝招
烫青菜的绝招
绿色蔬菜永葆青春
开水点菜好处多
烹绿叶菜不要加醋
春笋怎样去苦涩味
炒芹菜先焯一下
别有风味的凉拌菜
花菜好吃的秘诀
烹调茄子耍加蒜
炒茄子先用盐腌渍
炒茄子放醋不变色
怎样做茄子才好吃
山药脆嫩的窍门
如何做好虎皮青椒
巧烹爽脆的青椒丝
烧茄子省油的方法
甜软的煮红薯
炒土豆要加醋
怎样炒土豆丝
怎样去黄瓜的苦味
煮土豆放奶味道好
炒洋葱的小妙招
不同风味的拌黄瓜
妙用葡萄酒炒洋葱
去除萝卜异味
冰冻萝卜干“烧肉”
冻土豆怪味的去除
拔丝香蕉油温不能高
烧土豆的注意事项
松脆爽口的泡黄瓜
如何让香菇更八味
吃拔丝香蕉的窍门
做拔丝香蕉的绝招
西瓜皮也可撒菜
菜熟后淋沸油增色
清香四溢的香椿
怎样使蒜蓥熟透
炒包菜去除异味
火腿涂糖容易煮烂
做肉馅放盐的比例
巧除羊肉膻味
用小苏打处理肉丝
巧炒牛肉熊
鲜嫩味美的炒肉片
菜在出锅前请加醋
炸猪排的方法
如何炒腊肉
红烧牛肉加雪呈蕻
保温瓶焖牛肉
怎样做好红烧肉
番浓入味的排骨汤
妙用啤酒炒肉片
肉片熟得快的诀窍
牛肉炒笋味道鲜美
耗味火腿的吃法
清蒸鸡如何做
使烤肉松软的方法
做饺子肉馅的诀窍
做咕老肉的关键
在家自己做鲍鱼
烹制肉丸的技巧
夏天吃鱼有讲究
如何做干煎鱼
鱼入锅尽量不翻动
煎鱼火候是关键
蒸鱼妙用鸡油
家庭蒸鱼的撒盐法
烧鱼汤用豆油
炒虾仁掌握好时间
鲫鱼炖蘑菇味道好
判断鱼丸的生熟
烹调冻鱼学一招
烹虾窍门
白灼虾可加柠檬片
虾仁上浆更鲜嫩
虾米不宜浸泡太久
给虾仁上浆
做虾丸的技巧
龙虾宜用大火煮
鳝鱼宜带血烹饪
蒸煮螃蟹不掉脚
判断螃蟹是否熟透
巧烹鲜贝
轻松和面的方法
做馒头可加猪油
干面包香喷喷
煮饺子不粘连
面条不粘连的诀窍
做拔丝汤圆的要领
龙骨汤煮面营养高
焦黄的馒头如何炸
做馒头发面的技Ij
做三明洽的小窍门
烤薄饼用点啤酒
汤圆制作小窍门
煮面条不结团
汤煮元宵的要领
煮出亮晶晶的米饭
做好小米饭的要诀
巧蒸香喷喷的米饭
熬粥不宜放碱
清粥加盐增甜
煮稀饭不外溢
怎样炒好吃的米饭
煮菜粥最后放青菜
巧煮豆粥
煮粥可放调羹同煮
香喷喷的鸡蛋炒饭
米饭有焦味怎么办
煮皮蛋瘦肉粥的方法
人人爱吃的八宝粥
巧制奶白汤
浓汤勾芡技巧
让浓汤变清的妙招
汤太成该如何处理
掌握煨汤的要诀
煨汤时配水要合理
两招巧变靓汤
怎样炖美味银耳汤
怎样让汤变浓
巧做美味皮蛋汤
巧做奶味蛋汤
骨头汤无渣的妙法
羊油炒蛋香嫩可口
皮蛋皮该怎么吃
炒鸡蛋加少量砂糖
煎好蛋皮的技巧
炒鸡蛋不宜放味精
煎荷包蛋的窍门
用蛋皮代替春卷皮
如何做好炒鸡蛋
煎鸡蛋不粘锅
炒鸡蛋如何放葱花
完整不破的煮鸡蛋
巧用面粉煎蛋
自制茶叶蛋小技巧
调味篇
教你制作蒜茸辣酱
糖的拔丝功效
姜让莱鲜美起来
炒蛋应放少量葱
香菜不可过早出场
炖鸡不宜放花椒
料酒可增菜的鲜味
紫苏的功效
香椿的烹调法
糖醋菜肴不放味精
什么是“砂仁”
银鱼的烹调方法
烹饪中巧用柠檬汁
什么是五香粉
枸杞的多种食法
美味出自炸花椒
橄榄油喜高温烹饪
制作香辣豆瓣酱
亲手制作糯米酒
八角的多种用途
煨肉豆蔻
防止鸡蛋破裂
保持蔬菜颜色鲜艳
防止水饺粘连
削皮水果巧保存
放盐饭菜更可口
泡发干料
清除茶垢
保存生姜
保存红枣
可口的椒盐味
盐的妙用
制作盐汽水
瓜果消毒
盐抹鱼防鱼碎
盐过量的补救方法
炒菜为何要放盐
防止餐具爆裂
去肉类异味
去除铁锅锈斑
分解土豆的毒紊
使老肉变嫩
生活妙招
用醋和芝麻酱
醋浸牛蒡防变色
让醋变香
陶瓷餐具防毒两法
妙招洁菜刀
安全使用刀具
不锈钢器皿优点多
消毒柜的保养
电饭锅的保养
科学使用冰箱
新铁锅的正确使用
无油烟锅的保养清洗
正确使用电水壶
铝制品选购窍门
三法为餐具“解毒”
厨房瓷砖“敷面膜”
蛋壳除油瓶油垢
啤酒亮灶台
细盐通厨房水池
面粉“美白”地板
牙膏除水龙头水垢
电饭锅清洗绝招
橘子皮清洁微波炉
牙膏让冰箱亮起来
面糊清洁厨房纱窗
清洁剂洗排风扇
巧洗牛奶锅
铜油光亮银质餐具
玻璃器皿的清洁
清除地毯灰尘
盐水的清污解毒法
醋拌面粉治扭伤
治肝顺胃用食赫
消化脂肪与糖
调料除菜籽油异味
油锅起火不要慌
白萝卜除油中残渣
电冰箱应及时除霜
巧估油温有妙法
巧除杯底污垢
苏打加醋清下水道
葡萄酒的妙用
白酒巧治感冒
金属厨具的清洗法
柠檬巧洗白衬衣
生姜的多种妙用
孜然的多种妙用
巧洗衣服
巧用豆渣除桐油渍
巧用碱洗出放心菜
清洁领带有窍门
标题：3D大脚金灿灿
基本信息
名称：3D大脚金灿灿
类型：体育小游戏
大小：2759K
语言：英文
小游戏简介
汽车空间战无敌版，汽车无敌。星际战警正在追捕一群偷车贼！！驾驶你的战车抓捕那群贼，摧毁目标车辆！小心别撞到其他车辆，不然车辆受损过重可是会爆炸的。  [1]
小游戏目标
尽可能地消灭掉目标指定的车辆，安全到达目的地即可过关
如何开始
游戏加载完毕点击PLAY - 再点击NEXT - 然后点击RACE即可开始游戏
标题：失正
词语注音
shī zhèng ㄕㄧ ㄓㄥˋ
失正
词语释义
(1).谓失其正道。《谷梁传·桓公九年》：“使世子伉诸侯之礼而来朝， 曹伯 失正矣。诸侯相见曰朝。以待人父之道待人之子，以内失正矣。内失正， 曹伯 失正，世子可以已矣。”《孔子家语·子路初见》：“ 孔子 曰：‘夫人君而无谏臣则失正，士而无教友则失听。’”
(2).错误；讹误。 唐 封演 《封氏闻见记·石经》：“ 天寳 中，予在太学，与博士诸生共论经籍失正，为欲建议请立大 唐 石经。”
标题：网络工程实践教程：实验指南
图书信息
出版社: 北京大学出版社; 第1版 (2010年8月1日)
丛书名: 21世纪全国高校应用人才培养网络技术类规划教材
平装: 212页
正文语种: 简体中文
开本: 16
ISBN: 9787301173701, 7301173709
条形码: 9787301173701
尺寸: 25.8 x 18.2 x 1 cm
重量: 458 g
内容简介
《网络工程实践教程:实验指南》以网络基础知识为基础，以Cisco 2811路由器、Catalyst 3560和Catalyst 2950交换机为硬件平台，从理论基础出发，以实际环境为虚拟场景，展示出每一个实验的实际应用环境。每个实验包括实验目的、虚拟场景、实验拓扑、实验步骤、实验调试及注意事项和实验思考问题。《网络工程实践教程:实验指南》主要内容包括：网络基础理论、Cisco设备介绍、Cisco设备基本配置、静态路由、RIP、EIGRP、OSPF、VLAN、STP、ACL、NAT、DHCP和帧中继等。
《网络工程实践教程:实验指南》讲述实验理论基础，主要侧重实验技能提高，既可以作为大中专院校电子与计算机等专业网络实验用书，以及网络工程爱好者实验指导用书，又可以作为网络工程师培训机构培训教材，为准备考取Cisco认证网络工程（CCNA）认证的读者提供实验指导，还可以作为网络管理人员很实用的技术参考用书。
目录
第1章 网络技术基础
1.1 计算机网络简介
1.1.1 计算机网络的概念
1.1.2 计算机网络的功能
1.1.3 计算机网络的分类
1.1.4 计算机网络的体系结构
1.1.5 网络中常用术语
1.1.6 数据传输介质
1.2 Internet的地址系统
1.2.1 IP地址
1.2.2 子网掩码
1.3 网络设备
1.3.1 中继器
1.3.2 网桥(Bridge)
1.3.3 路由器(Router)
1.4 网络设备图符
第2章 思科系列设备介绍
2.1 路由器设备
2.1.1 路由器的组成
2.1.2 路由器的启动过程
2.1.3 路由器接口
2.1.4 路由器接口的命名
2.2 交换机设备
2.2.1 交换机的启动过程
2.2.2 交换机的LED指示灯
2.2.3 交换机接口的命名
2.3 防火墙设备
2.3.1 防火墙定义
2.3.2 防火墙分类
第3章 路由器基本配置
3.1 路由器IOS简介
3.1.1 连接到路由器
3.1.2 命令行界面
3.1.3 路由器的模式
3.1.4 路由器基本命令
3.2 实验1：通过Console口访问路由器
3.3 实验2：通过Telnet访问路由器
3.4 实验3：CLI的使用及IOS基本命令
3.5 实验4：一台路由器连通两个不同网络
3.6 实验5：CDP
3.7 实验6：IOS的备份
3.8 实验7：路由器密码恢复与IOS的恢复
3.9 路由器基本配置命令汇总
第4章 静态路由配置
4.1 静态路由理论指导
4.1.1 静态路由
4.1.2 默认路由
4.2 实验1：静态路由
4.3 实验2：默认路由
4.4 静态路由命令汇总
第5章 RIP路由配置
5.1 RIP协议理论指导
5.1.1 RIP工作的基本原理
5.1.2 RIP的运行特点
5.1.3 路由环路
5.1.4 RIP的基本配置
5.2 实验1：RIPv1基本配置
5.3 实验2：RIPv2基本配置
5.4 实验3：RIPv2认证
5.5 RIP路由配置基本命令汇总
第6章 EIGRP路由配置
6.1 EIGRP协议理论指导
6.1.1 EIGRP相关术语
6.1.2 EIGRP的可靠性
6.1.3 邻居的发现
6.1.4 EIGRP的邻居表和拓扑表
6.1.5 弥散更新算法(Diffusing UpdateA lgorithm，即DUAL)
6.1.6 EIGRP的度量
6.1.7 自治系统和ID
6.1.8 EIGRP的基本配置命令
6.2 实验1：EIGRP基本配置
6.3 实验2：EIGRP负载均衡、汇总和认证
6.4 实验3：EIGRP认证
6.5 EIGRP路由配置命令汇总
第7章 0SPF路由配置
7.1 OSPF协议理论指导
7.1.1 OSPF相关术语
7.1.2 SPF算法
7.1.3 OSPF的负载均衡
7.1.4 OSPF的基本配置命令
7.2 实验1：单区OSPF基本配置
7.3 实验2：多区OSPF基本配置
7.4 实验3：基于区域的OSPF简单口令认证
7.5 实验4：基于链路的OSPF简单口令认证
7.6 OSPF路由配置命令汇总
第8章 交换机基本配置
8.1 交换机配置理论指导
8.1.1 配置交换机IP地址
8.1.2 配置交换机接口
8.2 实验1：交换机基本配置
8.3 实验2：交换机密码恢复
8.4 实验3：交换机IOS恢复
8.5 交换机基本命令汇总
第9章 VLAN
9.1 VLAN理论指导
9.1.1 VIAN划分
9.1.2 TRUNK配置
9.1.3 VTP配置
9.2 实验1：VLAN划分
9.3 实验2：Trunk配置
9.4 实验3：VTP配置
9.5 VLAN基本命令汇总
第10章 STP
10.1 STP理论指导
10.1.1 STP
10.1.2 PVST
10.1.3 RSTP
10.2 实验1：STP和PVST
10.3 实验2：RSTP
10.4 STP基本命令汇总
第11章 VLAN问路由
11.1 VLAN问路由理论指导
11.1.1 物理接口和子接口
11.1.2 单臂路由
11.1.3 三层交换
11.2 实验1：普通VLAN问路由配置
11.3 实验2：三层交换实现VLAN问路由
11.4 VLAN问路由命令汇总
第12章 ACL
12.1 ACL理论指导
12.1.1 标准ACL
12.1.2 扩展ACL
12.1.3 命名ACL
12.1.4 在VTY上应用ACL
12.2 实验1：标准ACL
12.3 实验2：扩展ACL
12.4 实验3：命名ACL
12.5 ACL命令汇总
第13章 NAT
13.1 NAT理论指导
13.1.1 私有IP地址
13.1.2 静态NNT
13.1.3 动态：NNT
13.1.4 PAT
13.2 实验1：静态NAT配置
13.3 实验2：动态NAT配置
13.4 实验3：PXT配置
13.5 NAT命令汇总
第14章 DHCP
14.1 DHCP理论指导
14.1.1 DHCP基本配置
14.1.2 DHCP中继
14.2 实验1：DHCP基本配置
14.3 实验2：DHCP中继
14.4 DHCP命令汇总
第15章 HDLC和PPP
15.1 HDLC和PPP理论指导
15.1.1 HDLC基本配置
15.1.2 PPP基本配置
15.1.3 PAP认证
15.1.4 CHAP认证
15.2 实验1：HDLC和PPP基本配置
15.3 实验2：PAP认证
15.4 实验3：CHAP认证
15.5 HDLC和PPP命令汇总
第16章 帧中继
16.1 帧中继理论指导
16.1.1 帧中继基本配置
16.1.2 帧中继映射
16.2 实验1：帧中继基本配置
16.3 实验2：帧中继映射
16.4 帧中继命令汇总
附录A PacketTmcer5.2 简介
A.1 安装
A.2 添加网络设备和计算机构建网络
A.3 真实或模拟环境测试网络
附录B 思科设备命令速查表
参考文献
标题：新东方·BEC词汇词根+联想记忆法
图书信息
出版社: 北京语言大学出版社; 第1版 (2010年6月1日)
平装: 420页
正文语种: 简体中文, 英语
开本: 32
ISBN: 9787561927700, 7561927703
条形码: 9787561927700
尺寸: 21.6 x 14.4 x 2.4 cm
重量: 499 g
作者简介
俞敏洪，新东方教育科技集团董事长兼总裁。　　
生于1962年，江苏江阴人。北京大学西语系毕业。1985年任北京大学外语系教师，1993年创办北京新东方学校，2003年成立新东方教育科技集团。2006年9月7日，新东方在美国纽约证券交易所成功上市，成为第一家在海外上市的中国教育服务机构。（NYSE:EDU）　　
现任新东方教育科技集团董事长兼总裁、民盟中央委员、民盟中央教育委员会主任、全国青联常委、中国青年企业家协会副会长。著名英语教学与管理专家。　　
著有深受读者喜爱的“词汇红宝书”系列，涉及高考、四六级、考研、考博等国内考试，以及TOEFL、IELTS、SAT、GRE、GMAT等出国考试，久经市场考验，畅销不衰。
内容简介
《新东方·BEC词汇词根+联想记忆法(乱序版)》是专用于BEC剑桥商务英语考试（Business English Certificate）的词汇用书，将BEC所有词汇三合为一，且对初、中、高级词汇明确划分，有助于考生集综合和针对备考于一体。本书延续“红宝书”系列特点，采用早已为广大读者认可的实用高效的“词根+联想记忆法”，并打破了常规的字母顺序，按照乱序编排。此外，《新东方·BEC词汇词根+联想记忆法(乱序版)》在收录了较为重要且常考的普通词义的同时，还针对BEC考试特点，为考生重点标注词汇的商务词义，增加了商务短语和例句，力求为考生减轻负担，让考生做到有的放矢。《新东方·BEC词汇词根+联想记忆法(乱序版)》配MP3光盘一张，辅助记忆单词，对单词和释义进行了朗读，配合学习，效果加倍。
目录
BEC初级词汇
Word List 1
Word List 2
Word List 3
Word List 4
Word List 5
Word List 6
Word List 7
Word List 8
Word List 9
Word List 10
Word List 11
Word List 12
Word List 13
Word List 14
Word List 15
BEC中级词汇
Word List 16
Word List 17
Word List 18
Word List 19
Word List 20
Word List 21
Word List 22
Word List 23
Word List 24
Word List 25
Word List 26
Word List 27
BEC高级词汇
Word List 28
Word List 29
Word List 30
Word List 31
Word List 32
Word List 33
Word List 34
Word List 35
Word List 36
Word List 37
附录1 BEC常用词组
初级词组
中级词组
高级词组
附录2 常用商务缩略语
索引