标题：现代农业与循环经济
基本信息
作　　者：韩涛 编 丛 书 名：第  二产业与循环经济丛书出 版 社：中国轻工业出版社ISBN：9787501977468出版时间：2010-11-01版　　次：1页　　数：233装　　帧：平装开　　本：16开所属分类：图书 > 经济 > 行业经济
内容简介
随着循环经济理念的推广，循环经济实践的开展，对于循环经济理论研究也不断深入，但是针对各个行业的特别是对第二产业发展循环经济的研究缺乏系统的总结和提高。本丛书涵盖了钢铁、轻工、包装、纺织、电子、环保、城市垃圾等多个产业，较系统地介绍了国内外第二产业各行业发展循环经济的现状、中国第二产业各行业以及区域经济发展实施循环经济的理论与实践，研究分析了各行业发展循环经济的潜力和存在的问题，提出了逐步构建循环经济发展的技术、机制、金融支撑体系和回收体系等方面的具体措施。该丛书的问世将进一步促进对第二产业实施循环经济的研究，为相关产业部门、决策部门和广大科研工作者提供重要参考，为基层企业实施循环经济提供可操作性强、解决实际问题的向导。
《现代农业与循环经济（技术篇）》按照现代农业循环经济发展的要求，并根据我国农村的特点、不同种类农产品的性质、区域特性、现有技术水平等方面条件，比较系统地介绍了林木、园艺、畜禽、大田作物、经济作物和农产品贮藏与加工等生产过程中废弃物的综合利用方案、生产技术路线、技术参数、工艺过程、生产设备、有效成分及利用价值等方面的实用知识。并对农业循环经济中的技术推广体系做了介绍、提出了建议。 
作者简介
韩涛，北京农学院食品科学系教授。中国农业工程学会农产品贮藏与加工分会常务理事，中国农学会杂粮分会理事，中国农业技术推广协会高新技术委员会常务理事，中国老年学学会老年营养与食品专业委员会副主任。曾经获得中国农业科学青年科技奖、全国商业科技进步奖、北京市科技进步奖、中国食品科学技术学会科技创新奖——优秀论文奖等。主要从事食品科学、农产品贮藏加工基础及技术方面的科研工作，发表论文70多篇。
目录
第一章 农作物循环利用技术
第一节 谷类作物的循环利用技术
一、稻壳的循环利用技术
二、玉米芯的循环利用技术
三、小麦麸皮的循环利用技术
第二节 薯类作物的循环利用技术
一、甘薯茎叶的饲料利用技术
二、甘薯渣的饲料利用技术
第三节 油料作物的循环利用技术
一、花生的循环利用技术
二、向日葵副产品的综合利用技术
三、菜籽饼粕的综合利用技术
第四节 棉麻类作物的循环利用技术
一、棉花的循环利用技术
二、麻类作物的循环利用技术
第二章 农作物秸秆循环利用技术
第一节 秸秆还田技术
一、秸秆直接还田
二、秸秆间接还田
三、秸秆生化腐熟快速还田
第二节 秸秆饲料利用技术
一、作物秸秆的物理处理
二、作物秸秆的化学处理
三、作物秸秆的生物处理
第三节 秸秆能源利用技术
一、发展沼气的重要意义
二、立式圆形水压式沼气池
三、秸秆制沼气系统
四、沼气发酵余物的利用
五、农村沼气及配套工程（一池三改）的建设标准、技术规范
六、沼气池的科学管理和冬季管理
七、沼气系统常见故障的排除
八、安全使用沼气
第四节 秸秆的工业原料利用技术
一、秸秆生产可降解植物纤维发泡制品
二、秸秆生产工业原料
第五节 秸秆生产食用菌利用技术
一、秸秆栽培姬松茸新技术
二、玉米秸秆养殖食用菌技术要点
三、苎麻秸秆栽培鸡腿菇的技术
第三章 蔬菜作物循环利用技术
第一节 蔬菜废弃物利用技术
一、概述
二、蔬菜废弃物处理方法．
三、沼气发酵残余物的综合利用
第二节 农用塑料膜的回收和利用技术
一、残膜污染的危害
二、残膜污染的治理
三、加强残膜污染的管理
第四章 畜牧业循环经济利用技术
第一节 畜牧业循环经济技术特点
一、减量化技术体系
二、资源化技术体系
三、系统化技术体系
四、畜牧业污染综合防治技术体系
第二节 养猪业循环经济利用技术
一、品种选择
二、营养与饲料
三、饲养管理
四、污染防治
第三节 养鸡业循环经济利用技术
一、品种选择
二、营养与饲料
三、饲养管理
四、污染防治
第四节 养牛业循环经济利用技术
一、品种选择
二、营养与饲料
三、饲养管理
四、污染防治
第五节 畜牧业循环经济综合利用技术和模式
一、加强疾病防治，保障畜牧业循环经济健康发展
二、综合利用畜禽养殖废弃物，促进畜牧业循环经济良性发展
三、因地制宜选择发展模式，推动畜牧业循环经济全面发展
第五章 食用菌的循环利用技术
第一节 食用菌在自然循环和经济循环中的地位
一、食用菌在自然循环链中的地位
二、食用菌产业在经济循环中的地位
三、食用菌与农业废弃物
四、食用菌栽培原料的多样性
第二节 食用菌产业特点及在农业中的作用
一、食用菌产业的特点
二、食用菌生产及其在农业循环经济中的独特作用
三、食用菌产业在食物安全保障中的作用
第三节 食用菌可持续农业生态系统
一、食用菌可持续农业生态系统和系统结构
二、食用菌可持续农业生态系统效益分析
第四节 林业、农业、养殖业与食用茵生态链
一、“树－菌－肥”利用模式
二、“农畜－菌－肥”利用模式
三、“牛粪－蚯蚓－双孢菇”利用模式
四、“食用菌－菌糠－饲料－养殖－食用菌”利用模式
五、“食用菌－菌糠－活性炭－工业生产”利用模式
六、“食用菌－菌糠－沼气－有机肥－农田－食用菌”利用模式
七、“食用菌－菌糠－食用菌”利用模式
八、“食用菌－菌糠－花土或营养土”利用模式
第五节 食用菌产业与农业生态循环中需要解决的问题
一、政府的积极引导、大力投入和向服务功能型转变
二、食用菌业自身的小循环与农业大循环的关系
三、重视食用菌在农业循环经济中的作用
四、形成成熟健全的技术支撑体系
第六章 林业循环利用技术
第一节 林业生物质的开发利用现状
一、我国林业的现状
二、国外林业循环经济的发展
三、发展林业循环经济的现状及措施
第二节 木质废弃物的循环利用技术
一、木质废弃物的来源及利用途径
二、木质废弃物的循环利用技术
第三节 造纸行业的循环发展模式
一、林木造纸行业的循环发展模式
二、林木造纸行业的循环利用范例
第七章 经济作物（蓖麻）循环利用技术
第一节 蓖麻的利用概述
第二节 蓖麻油混合油全精炼技术
一、常规法精炼工艺
二、蓖麻油的混合油全精炼
第三节 蓖麻油深加工技术
一、氢化
二、磺化
三、环氧化
四、碱解
五、脱水
六、催化裂解
七、其他
第四节 蓖麻饼粕的综合利用技术
一、蓖麻饼粕中蛋白质的开发利用
二、蓖麻饼粕中毒素的开发利用
三、蓖麻饼粕中蓖麻壳的开发利用
第八章 农产品加工循环利用技术
第一节 农产品加工业废弃物概述
一、农产品加工主要废弃物
二、农产品加工污染物循环利用的意义与发展模式
三、农产品加工污染物利用的主要方向与资源循环模式
第二节 大豆制品加工废弃物的循环利用技术
一、大豆制品加工废弃物的主要利用方向
二、大豆加工副产品的综合利用技术
三、大豆制品加工废弃物利用实例——用豆渣生产菌体蛋白饲料
第三节 肉联厂加工废弃物的循环利用技术
……
第九章 农业循环经济技术推广体系建设
主要参考文献
前言
“第二产业与循环经济丛书”是“十一五”国家重点图书出版规划项目，本书是该系列丛书之一。
农业是国民经济的重要组成部分，农业生产的发展关系到人类生存、社会安定、人民生活水平提高等重要方面。改革开放以来，我国农业有了快速发展，但由于一些不合理的农业生产方式造成了资源的浪费和对环境的污染，同时也间接地影响了食品安全。发展现代农业，摒弃传统农业不合理的生产流程，必须通过调整农业生产结构，加快技术进步，提高农业科技含量和资源利用率，减少废弃物的产生和排放。
发展循环经济可以使现代农业发展与环境保护有机结合。转变传统农业的发展模式，发展现代农业循环经济是国家的长期发展目标。农业循环经济就是资源——农产品——再生资源的反馈生产流程。走充分利用土地资源、山林资源等一切可利用的资源和保护环境为基础的循环经济道路，是发展现代农业的唯一选择。