标题：新干县
基本概况：
1地理位置新干县本数据来源于百度地图，最终结果以百度地图数据为准。新干县位于江西省中部，又名新淦,赣江中游，东经115°15′-115°44′，北纬27°30′-27°58′。东邻乐安县，南连永丰县、峡江县，西接新余市，北界樟树市、丰城市。全县东西相距42千米，南北相距52千米，总面积1248.29平方千米，总人口308198人（2006年末）。2行政规划全县辖5个镇、8个乡：金川镇、三湖镇、大洋洲镇、七琴镇、麦斜镇、溧江乡、桃溪乡、城上乡、潭丘  乡、神政桥乡、沂江乡、界埠乡、荷浦乡。共有10个居委会、134个行政村。县政府驻金川镇，南距吉安市94千米，北距南昌市127千米。 
地势由东南向西北呈蹊径状倾斜。县境北部、西部以平原为主，约占17%；东部、南部和中部以山地丘陵和低岗为主，分别约占32%、10%和41%。赣江从县城西边流过，湄湘河依南注入赣江。属亚热带季风天气。年均匀气温17.5℃，年均降水量1604.5毫米，全年无霜275天。矿矿藏资源有铜、锡、稀土、铁、金、银、盐、莹石、煤、水晶等。3人文经济国家商品粮基地和副食物基地。主产水稻，盛产柑橘、大豆、花生、油菜、芝麻，特产三湖红桔“大红袍”。京九铁路、105国道公路和黄金水道赣江呈“川”字形直通县城金川镇。名胜古迹有：省重点保护单位战国粮仓、牛头城遗址，县城古文化名胜区、黎山风景度假区和龙古山龙宫洞游览区，塘头镇长江村南朝墓群，桁桥玛瑙山、牙牙山等新石器遗址。
基本概貌
新干县位于江西省中部、赣江中游，是吉安市的"北大门"，自古为赣粤交通要道的赣中重地，当今大京九铁路、105国道公路和黄金水道赣江呈“川”字形纵贯县城金川镇。新干火车站北距省会南昌航空港100公里，距浙赣铁路樟树站仅40公里，南距行署驻地吉安市90公里，距赣州市300公里、东距乐安县74公里，西距新余市67公里。县境东邻乐安，南连永丰、峡江，西接新余，北界樟树、丰城。全县总面积 1248平方公里，县境北部、西部以平原为主，约占17%；东部、南部和中部以山地丘陵和低岗为主，分别约占32%、10%和41%；全县有耕地 43.7 万亩，其中水田 38.5 万亩，水面 11.29 万亩，其中可养水面 4.2 万亩。地理特征为“六山一水两分半田，半分道路和庄园”。全县辖 7镇 6 乡 2 个直属农林场、 135 个行政村、 9 个居委会。全县人口近30 万，其中城镇人口6.4 万、农业人口23.58 万，各占总人口的 21.4% 和 78.6% ，其中农村劳动力11.92 万人，占农业总人口的 51% 。
行政区划
全县辖6个镇、7个乡：金川镇、三湖镇、大洋洲镇、界埠镇、七琴镇、麦斜镇、溧江乡、桃溪乡、城上乡、潭丘乡、神政桥乡、沂江乡、荷浦乡。共有10个居委会、134个村委会。
金川镇　面积：141.8k㎡　人口：76286人　邮编：331300　代码：360824100　
北距南昌市127千米，南距吉安市中心城区94千米。辖塘头、中山、滨阳、城南、城北、灌溪等6个居委会，金川、瓦桥、水么、灌溪、庙前、桁桥、长港、十里、路口、文家、塘头等11个村委会。镇政府驻塘头。
三湖镇　面积：47.8k㎡　人口：41068人　邮编：331303　代码：360824101　
辖三湖居委会，蒋家、山里、砚洲、凌里、上聂、湖坪、街仔上、后堎、宾里、廖坊、曾坊、付堎、滩头、白马、莲湖、白沙堎等16个村委会。
大洋洲镇　面积：78.5k㎡　人口：25255人　邮编：331302　代码：360824102　
辖大洋洲居委会，杨家、邓家陂、潭家坊、刘凌、程家、夏塘、甘泉、湖西、湖头、塘西、新市等11个村委会。
界埠镇　面积：113.4k㎡　人口：24433人　邮编：331305　代码：360824206　
辖界埠、坑口、武湖、上栗冈、廖圩、莲塘、田北、上巷、郑家、胡家脑、湖田、长排、田港、洞口等14个村委会。
七琴镇　面积：118.6k㎡　人口：31820人　邮编：331315　代码：360824103　
辖七琴居委会，七琴、金峡、金联、钱塘、秋南、南边、太下、井下、炉村、坪上、沙坑、棠木、东郭、龙文、城田、燥石等15个村委会。
麦斜镇　面积：134.7k㎡　人口：21473人　邮编：331311　代码：360824104　
辖麦斜居委会，隋岗、城溪、丘田、玉峰、新街上、上塞、阳团、晓坑、麦斜、上麦斜等10个村委会。
溧江乡　面积：100.5k㎡　人口：19247人　邮编：331317　代码：360824200　
辖石口、王山、溪边、桃湾、唐家、堆背、庄里、黎溪、沧洲等9个村委会。
桃溪乡　面积：136.6k㎡　人口：13877人　邮编：331316　代码：360824201　
辖桃溪、岭背、徐家、溧源、板埠、横江、黎山等7个村委会。
城上乡　面积：88.2k㎡　人口：14478人　邮编：331314　代码：360824202　
辖城上、竹溪、早市、大坑、岗上、丰乐、山坳等7个村委会。
潭丘乡　面积：123.4k㎡　人口：19343人　邮编：331313　代码：360824203　
辖潭丘、南山、双溪、中洲、蔡家、曾家陂、大塘、庙前、璜陂等9个村委会。
神政桥乡　面积：76.7k㎡　人口：9992人　邮编：331309　代码：360824204　
辖桥头、庄上、松溪、湖田、樟树下、玉桥等6个村委会。乡政府驻桥头。
沂江乡　面积：52.2k㎡　人口：12193人　邮编：331308　代码：360824205　
辖沂江、东湖、务丰、廖家、大洲、浒江、跃进等7个村委会。
荷浦乡　面积：39.9k㎡　人口：19032人　邮编：331304　代码：360824207　
辖荷浦、南头、凌头、巷口、沂上、塘下、张家坊、莒洲、塘边、玉堆、古巷、侯府等12个村委会。
历史沿革
1历史足迹秦始皇26年置新淦县。因当时县治临近紫淦山及淦水，因而得名新淦。1957年，因字生僻，改新淦县为新干县。
1984年，恢复金川镇，管辖原金川公社范围（赣府厅字[1984]198号）。1985年6月19日，三湖乡改设镇建制（赣府厅字[1985]340号）。
1993年，撤销大洋洲乡、七琴乡，设立大洋洲镇、七琴镇（赣民字[1993]53号批复）。1997年11月25日，撤销麦斜乡，设立麦斜镇（赣民字[1997]230号批复）。1998年5月31日，撤销塘头乡，设立塘头镇（赣民字[1998]222号批复）。
2000年，全县辖6个镇、8个乡。根据第五次人口普查数据：全县总人口286348人；其中： 金川镇 38162、塘头镇 23925 、三湖镇 35563 、大洋洲镇 22919 、七琴镇 28159 、麦斜镇 19156 、溧江乡 17228 、桃溪乡 12709、城上乡 12469 、潭丘乡 17399 、神政桥乡 9458 、沂江乡 11004、 界埠乡 21511 、荷浦乡 16686（人）。现在有蒙古族、回族、藏族、维吾尔族、苗族、彝族、壮族、布依族、朝鲜族、满族、侗族、瑶族、白族、土家族、哈尼族、傣族、黎族、畲族、哈萨克族、俄罗斯族、鄂伦春族、高山族、水族、纳西族、土族、撒拉族、仡佬族、锡伯族、阿昌族、羌族、塔吉克族、京族等民族分布。（2000年人口普查）
2001年12月3日，撤销塘头镇，划归金川镇，金川镇政府驻地迁至塘头（赣民字[2001]569号批复）。2003年底，全县总人口30.2万人。
2004年底，全县辖5镇8乡。新干县(18张)
金川镇　2004年辖：塘头居委会、中山居委会、滨阳居委会、城南居委会、城北居委会、金川村、水磨村、灌溪村、瓦桥村、塘头村、庙前村、桁桥村、长港村、十里村、路口村、文家村。
三湖镇　2004年辖：三湖居委会、廖坊村、湖坪村、街仔上村、莲湖村、蒋家村、山里村、厚堎村、砚洲村、白沙堎村、滩头村、滨里村、白马村、上聂村、傅堎村、曾坊村、堎里村。
大洋洲镇　辖：大洋洲居委会、甘泉村、湖头村、邓家陂村、塘西村、夏塘村、刘堎村、杨家村、湖西村、谭家坊村、新市村、程家村。
七琴镇　辖：七琴居委会、七琴村、金联村、钱塘村、南边村、寨下村、秋南村、井下村、炉村、坪上村、沙坑村、棠木村、龙文村、燥石村、东郭村、城田村。
麦斜镇　辖：麦斜居委会、晓坑村、阳团村、新街上村、上麦斜村、上寨村、麦斜村、城溪村、丘田村、玉峰村、隋岗村。
溧江乡　辖：唐家村、石口村、凰山村、溪边村、桃湾村、黎溪村、堆背村、庄里村、沧洲村。
桃溪乡　辖：桃溪村、城头村、板埠村、岭背村、徐家村、横江村、黎山村。
城上乡　辖：城上村、山坳村、岗上村、丰乐村、竹溪村、大坑村、早市村。
潭丘乡　辖：潭丘村、南山村、双溪村、老上村、中洲村、蔡家村、曾家陂村、大塘村、庙前村、璜陂村。
神政桥乡　辖：桥头村、庄上村、松溪村、湖田村、樟树下村、玉桥村。
沂江乡　辖：沂江村、浒岗村、大洲村、廖家村、跃进村、务丰村、东湖村。
界埠乡　辖：界埠村、坑口村、上栗岗村、武湖村、廖墟村、莲塘村、田北村、上巷村、郑家村、胡家脑村、湖田村、长排村、田港村、洞口村。
荷浦乡　辖：荷浦村、莒洲村、南头村、巷口村、沂上村、塘下村、堎头村、塘边村、张坊村、玉堆村、古巷村、侯府村。
2005年末全县总人口为305844人，其中非农业人口68927人，农业人口236917人。
现在辖区内有蒙古族、回族、藏族、维吾尔族、苗族、彝族、壮族、布依族、朝鲜族、满族、侗族、瑶族、白族、土家族、哈尼族、傣族、黎族、畲族、哈萨克族、俄罗斯族、鄂伦春族、高山族、水族、纳西族、土族、撒拉族、仡佬族、锡伯族、阿昌族、羌族、塔吉克族、京族等民族分布。（2000年人口普查）2数字时代数字新干
在互联网高速发展的现代社会，使用互联网的新干人民正呈现快速的增长趋势，发布、查看生活资讯，网上招聘、网上求职、买卖租赁房源，征婚交友等等活动的参与正越来越频繁，新干人民的生活素质也越来越高了。2气候优势新干县位于东经115°15'-115°44'，北纬27°30'-27°58'，属亚热带季风气候。年平均气温17.5°C，年均降水量1604.5毫米，全年无霜275天，适合各种生物繁衍生长。
自然资源地理
新干县自然资源丰富，素有“粮仓、桔乡、林海、盐田、药邑、青铜王国”之美称。县境内有 10 条河流 ，总长 197.5 公里，流域面积 1162 平方公里。全县有小（二）型以上水库 99 座，总蓄水量 16177 万立方米，全县水资源总量 16.74 亿立方米，其中地表水 10.9 亿立方米，地下水 5840 万立方米，可供开发利用的水能资源为 0.55 万千瓦。矿产资源有金属矿 12 种，非金属矿 10 种，其中主要矿种有铜矿储量 10000 吨，锡矿储量 1360 吨，稀土储量 3000 吨，盐矿储量 23 亿吨，萤石矿储量 100 吨。新干县位于江西省中部，赣江中游，东经115°15′-115°44′，北纬27°30′-27°58′。东邻乐安县，南连永丰县、峡江县，西接新余市，北界樟树市、丰城市。全县东西相距42千米，南北相距52千米。
旅游资源
1优美环境新干县位于东经115°15'-115°44'，北纬27°30'-27°58'，属亚热带季风气候。年平均气温17.5°C， 年均降水量1604.5毫米，全年无霜275天，适合各种生物繁衍生长。全县旅游景区共分为三大景区18个景点，由县城金川广场城市园林景点为中轴，三大景区呈三大辐面分布，即县城古文化名胜区、黎山风景 度假区和龙古山龙宫洞游览区，构成考古、旅游、休闲的自然风景和人文景观 为一体的游览体系。2著名景点其景区和景点为：第一，县城古文化名胜区，以青铜文化、 佛教文化、娱乐文化为主题，分县城金川广场城市园林 景点、青铜王国博物馆景点、陶母教子陶侃故宅景点、 佛教圣地东山寺景点、东山森林公园景点、赣江第一塔文昌塔景点、大洋洲程家商墓遗址景点、“天下清官第一”王言故宅景点、麦斜毛泽东旧居景点、著名作家张恨水三湖放宅景点；第二，黎山（古名小庐山） 风景度假区，以自然风光和休闲度假为主题，分仙坛景点、仙石景点、奇松景点、云海景点、 火山遗址景点、秀峰飞瀑景点和休闲避暑山庄；第三，龙古山龙宫洞游览区，以游览观光和科学考察为主题，分龙古山龙宫洞景点和新石器时期遗址景点。
经济状况
2005年，新干生产总值207016万元，比上年增长13.0%；经济总量占全省的0.51  %，2005年，经济总量居全省第50位，人均人均GDP为6785元GDP居第35位。新干县实现财政总收入18023万元，比上年增长12.0%，其中地方财政收入13138万元，比上年增长12.7%。
经济总量快速增长。2009年，全县生产总值435052万元，可比增长14.8%，增幅列全市第一，比全市增幅高出1.1个百分点。其中，第一产业增加值107338万元，可比增长9.4%；第二产业增加值222714万元，可比增长21.4%；第三产业增加值105000万元，可比增长9.3%。一、二、三产业对经济增长的贡献率分别为16.4%、68.5 %和15.1%，分别拉动经济增长了2.4个、10.2个和2.2个百分点。全县人均GDP达到13618元，比上年增加1767元，可比增长13.3%。
三次产业结构由2008年26.0：48.4：25.6调整为24.7：51.2：24.1，二产比重首次过半，标志着我县进入了工业主导型发展阶段，“二一三”结构进一步强化和巩固。2009年，全县民营经济实现增加值293904万元，同比增长21.9%，比同期GDP增速快了7.1个百分点，占GDP的比重为65.2%，较2008年提高了1.1个百分点。
经济运行质量进一步提高。一是“两个比重”更加优化。2009年，财政总收入占GDP的比重达10.4%，在2007年、2008年分别比上年提高0.6个百分点、0.8个百分点的基础上，今年比上年再提高了0.7个百分点。税收收入占财政总收入的比重达84.8%，高出全市平均水平4.6个百分点，在2007年、2008年分别比上年提高13.5个百分点、8.5个百分点的基础上，今年比上年再提高了2.9个百分点， 标志着我县经济运行质量不断提升；二是经济效益不断提升。全县规模工业企业实现产品销售收入60.3亿元，比去年同期净增5.9亿元，增长10.9%；实现利税总额7.0亿元，增长0.4%；全员劳动生产率为173002元/人，增长38.0%；产销率达98.0%；百元固定资产原值实现利税59.3元，增长85.9%。全县规模工业经济效益综合指数高达361.9%，比上年提高52.58个百分点，再创历史新高；三是民生事业再上新台阶。我县坚持新增财力向改善民生倾斜，全年民生投入达 2.1亿元，其中县财政投入4600万元，比去年净增1400万元，重点解决就业、养老、低保、医疗、教育、住房、扶贫等问题，民生保障能力进一步增强。就业和再就业工程扎实推进。年末从业人员172017人，增长2.0%；新增城镇就业人数7629人，新增转移农村劳动力9512人；第三批经济适用房和廉租房已惠及586户中低收入贫困家庭。人民生活不断改善，城乡居民储蓄存款余额39.1亿元，净增5.2亿元，人均存款居全市前列。
农业发展
农业生产全面发展。2009年，全县农业总产值174349万元，增长7.5%。其中种植业产值87501万元，增长5.6%；林业产值7175万元，增长10.0%；牧业产值65890万元，增长9.5%；渔业产值11757万元，增长8.2%；农林牧渔服务业产值2026万元，增长11.9%。粮食产量稳步增长。全县粮食总产达329010吨，比上年增长6.1%。全县农作物播种总面积126.5万亩，比上年增长0.1%，其中粮食作物达83.7万亩，比上年增长0.3%。 
特色产业稳中有进。2009年，我县生猪生态养殖小区已发展到39个，全县生猪出栏901151头，增长10.4%；生猪存栏488225头，增长8.6%。水产品总量1.7万吨，增长5.4%；中药材面积达14.5万亩，油茶产业前景广阔，已列为全国油茶建设示范县。农业龙头不断壮大，金佳谷物二期、正邦生猪产业链、农圣食品等项目相继在建或竣工，生猪禽类加工实现了新突破。全县县级以上龙头企业已发展到55家，其中国家级龙头企业2家、省级龙头企业3家。农业产业化水平不断提高，荣获“中国稻米加工强县”。“一村一品”建设富有成效。
全县有效灌溉面积25810公顷，增长0.8%，有效灌溉率达92.2%，旱涝保收面积达20090公顷。农业机械化水平进一步提高，全县农业机械总动力达38.2万千瓦，比上年增长16.0%；农用排灌机械保有量45643千瓦，增长15.3%；耕整机11383台，增长71.3%；机动脱粒机10925台，增长18.5%；农用运输车1878辆，增长11.4%。实际机耕面积达59585公顷，增长15.2%；机械收获面积37021公顷，增长7.7%。全年化肥施用量（折纯）17611吨，增长3.9%。农村用电量9169万度，增长3.3%。
基础设施
新干县区位条件优越，基础设施完善。县境内外交通便利，京九铁路、105国道、赣江水道呈"川"字型纵贯县 境南北，京九铁路在该县境内里程42.16公里，在我县大洋洲设有一个货站，在县城南1公里设有一个三级客站。105国道在我县境内里程为36.42公里，赣江河道常年可航行300吨级货轮，洪水期间可通行500吨级货轮。境内有4个200吨级泊位码头。全县境内现有公路148条，总里程823.6公里，公路密度达0.66公里/平方公里。随着新干赣江大桥及其赣粤高速公里连接线工程和新干至抚州乐安公路的建成通车，全县可形成南北畅通，东西相连，完善便捷的"十字架"型对外 交通网络。水力电力充足，境内有华东大电网110KV输变电站3座，可保证全县工农业生产和生活用电。邮电通讯已形成了以程控数字化、光缆传输、移动电话为主的现代化通讯网络。
历史渊源
1远古时代从城南桁桥马脑山新石器遗址中发现大量的新石器文物表明。五千年前的新干原始先民就已打造了农耕狩猎的石制工具。从新干大洋洲牛城遗址和程家商墓发掘出土堪称“中国青铜第 一的大量青铜器。四千年前的殷商时期新干已建立了地沃粮丰、民富国强的江南王国。直至公 元前221年，秦始皇郡县天下， 新干开始建县到大洋洲商代大墓，一个个神奇的历史密码，已揭开了中国江南青铜文化的历史新篇章，并昭 示出赣文化古老的根系和渊源。 
新干原名新淦、新赣（淦通赣），古称上淦。秦始皇二十六年(前221 年)建县，迄今已有二千多年的历史。该县位于江西省中部，吉安市北部，地处赣江中游，赣粤交通要道105国道和京九铁路线的中段；东邻丰城、乐安，南接永丰、峡江；西毗新余，北界樟树；东西相距42公里，南北相距52公里，总面积1248．29平方公里。县城金川镇，南距吉安市94公里，北离江西省会的南昌市127公里。2丰富文化新干历史悠久，文化源远流长：从塘头镇桁桥玛瑙山、牙牙山等多处新石器时期文化遗址的发现就说明早在新石器时期就有人类在新干大地繁衍生息。尤其是1989年出土的大洋洲商代大墓青铜器以其品类齐全，造型奇特，纹饰精美，数量之多闻名于世，更加充分说明人类进入文明社会以后，距今三千二百多年前，在新干这块神奇的土地上，就有过高度发达的青铜文化。与大洋洲商墓相映成趣的同期古文化遗址还有牛头城遗址、瓦城遗址等，在东距大洋洲商墓遗址5华里处的牛城(现大洋洲中棱水库址)，不但有土筑城墙，出土了大批陶器，而且还出土了5件青铜列鼎，形成了以大洋洲商墓为中心的商文化遗址群。西周、东周文化遗存有莒州遗址，出土了一批陶器文物。春秋之时，作为吴头楚尾的新干，处于吴楚相争的前沿，至战国时期，战事频繁，兵马未动，粮草先行。现存于界埠袁家村南的战国粮仓遗址即是当时诸强争夺的重要目标，遗址规模之大、年代之早、储粮之多堪称江西之最。散布于遗址地表的“火烧米”成了人们发思幽古之情的凭证。3封建时期秦置郡县，新干设县之始，名列江西十八古县之内。秦历虽短，然秦派军队南人岭南，途经新干也有遗物。两汉六朝期间，中原战事不断，地处江由的新干相对比较稳定，经济文化又有较大发展，出现了许多载入史册的名人。晋代有被誉为世代母亲楷模的陶侃母亲湛氏就是其中的突出代表。地下考古发掘出土的大批南北朝青瓷充分说明当时经济文化的初步繁荣。出土器物颇丰且有一定价值的有南朝时期墓群——塘头镇长江村南朝墓群。
唐宋时期，新干名人有宋代状元何昌言，神童何正臣、文林四谢之一、文学家谢民师，南宋江西名诗人俞处俊。古迹有坐落于塔下的唐代窑址、界埠的五代十国时期监军城遗址，位于塘头邓家的流觞曲水石，建于北末由苏轼题名的惠政桥、南宋时岳飞屯兵荷浦的点将台，南宋高宗皇帝于书寺名的七琴芗林寺等。
到明清之时新干更是名人辈山。明代有名宰相金幼孜，名忠臣练子宁及其八世孙名将军练国事。《永乐大典》总裁、博学才子胡俨。丰修《元史》的博士曾鲁，撰修《元史》的状元胡云端，明“青天”大理寺正卿胡叔廉。“清白官”刑部尚书陈寿、医学家聂尚恒。清代有名医洪金鼎，康熙皇帝赐匾的“天下清官第一”总监王言，古代建筑有明代的文昌塔、通津桥、坑口桥、石牌坊等，清代的何家山塔及维摩桥等。4近代发展在馆藏文物中仅唐宋元明清时期的陶瓷、石刻等文物就有一千多件，且各具特色，有较高的历史价值。辛亥革命时期有新干籍同盟会会员邹继龙，大革命时期有江西青年学生运动的领袖、新干籍中共党员邹努。土地革命时期毛泽东领导的中国工农红军先后几次转战新干，在如火如荼的苏区革命运动中，新干苏区先后发生过多次战斗，有力地打击了国民党的反动统治，建 立了苏维埃政权。革命遗址有秋山、王众岭、窑 背凌战斗旧址，革命纪念地有麦斜龚家毛泽东旧居、县第一次工农兵代表大会旧址、县苏维埃政府旧址等。
根据《中华人民共和国文物保护法》之规定，经省、县两级人民政府批准的重点文物保护单位有18处。其中商周时期的牛头城遗址和界埠战国粮仓遗址被列为省级重点文物保护单位。经国家文物鉴定专家组鉴定，县博物馆收藏的四件文物被定为国家一级文物。
地方特产
悠久名产 新干已建立了优质水稻商品粮、优质竹木商品材、大红袍红桔、商洲枳壳、三元杂交猪、中草药草珊瑚和黄姜、大棚蔬菜八大生产基地，尤其以大红袍红桔和商洲枳壳为著称。 三湖大红袍红桔栽培历史已有1700余年，宋朝起，历朝列为贡果，1978年以后，国家定为全国红桔生产基地，最高年产3万余吨，外贸出口超千吨，占江西柑桔出口量的87%以上。上世纪末全县以大红袍红桔为主品的果园面积已达10余万亩。商洲枳壳原产三湖（古地名商洲），栽培历史1700余年，宋朝起，历朝列为贡药，明朝李时珍著的《本草纲目》列为正品名贵中药。国家医药管理局已在三湖等乡镇建立了商洲枳壳为主品的10万亩中药材生产基地。 
1、草珊瑚  草珊瑚药用部位全草，味辛、苦，性平。有抗菌消炎、清热解毒、祛风除湿、活血止痛、通经接骨等功效，用于治疗各种炎症性疾病、风湿关节痛、腰腿痛、疮疡肿毒肺炎、阑尾炎、急性蜂窝组织炎、肿瘤、跌打损伤、骨折等。近年用于治疗胰腺癌、胃癌、直肠癌、肝癌、食道癌等有较显著效果。常用量9～30克；外用适量，鲜品捣烂或干品研粉，以酒调敷患处。
2、枳壳  枳壳是一种重要的中药材。历史上闻名全国的菊花型商洲枳壳，即产于新干三湖镇，至今已有1000多年的历史。宋时赵与时著的《宾退录》第10卷第135页记载的《枳壳商洲十一斤，枳实商洲一十斤》，即指送给皇宫的贡品。明代著名医学家李时珍在《本草纲目》中记载“枳壳、以商洲者为佳”。可见三湖的枳壳生产在历史上享有盛名。3、大红袍红桔 三湖大红袍红桔栽培历史已有1700余年，宋朝起，历朝列为贡果，1978年以后，国家定为全国红 桔生产基地，最高年产3万余吨，外贸出口超千吨，占江西柑桔出口量的 87%以上。上世纪末全县以大红袍红桔为主品的果园面积已达10余万亩。4、碗儿糕 原料及调料：粘米、白糖、红糖、碱面、果脯、芝麻适量（米、糖的比例为10：1）。 制作方法：1、先将大米淘洗干净，用清水浸泡8小时，然后将水带米舀入石磨中磨成米浆，将少部分米浆下锅煮熟制成“熟芡”备用，白糖、红糖分别融化备用。2、其余的米浆滤干水后，用布口袋装起让其自然发酵。将融化的白糖与一半熟芡掺入部分米浆制成白浆，融化的红糖与另一半熟芡和匀后掺入剩下的米浆制成黄浆，待4个小时发酵后在蒸前放少许碱面搅均。3、上锅蒸时把黄、白两种米浆分别舀入专制的凹碗形模具内，表面撒上一点芝麻，放入蒸屉内大火蒸，蒸熟至“开花”后取出即成。
5、泉水鱼 主料：鲜活鲑鱼700克，野山椒、芹菜梗、胡萝卜块、鹅卵石。 调料：高汤、盐、味精、鸡精、葱姜水、淀粉各适量。 制作方法：1、鲑鱼宰杀洗净，改刀成片，加入盐、味精、葱姜水腌制装盘。 2、将野山椒、芹菜梗、胡萝卜块与高汤、鸡精对成汤汁，烧开后倒入容器中。 3、将鹅卵石置火中烧热，投入汤中，然后放入鱼片烫熟即可。 操作关键：腌制鱼咸味要与汤的咸味恰当，否则两者结合就会更咸。特点：香辣嫩滑，口味鲜美，食法独特。
文化艺术
  大洋洲商代青铜博物馆新干历史悠久，是江西十八古县之一，自秦始皇二十六年（前221年）建县以来，在漫长的历史长河中，新干人民创造了灿烂的历史文明。1989年大洋洲发掘的商墓遗址被列为全国"七五"期间十大考古发现之一，被专家称为"长江中游的青铜王国"，现建有大洋洲商代青铜博物馆。历史上名人辈出，名胜古迹较多。晋代有堪称母亲楷模的陶侃之母湛氏，宋代有状元何昌言和文林四谢及文学家谢民师，明代有明相金幼孜和《永乐大典》的总裁博学才子胡俨，清代有名医洪金鼎和康熙赐匾"天下清官第一"的总监王言。全县文物胜迹至今保存的有39处，著名的有春秋战国 时代的战国粮仓遗址、南宋岳飞点将台、北宋苏轼题书的惠政桥等。