标题：摩尔多瓦葡萄酒
摩尔多瓦葡萄酒
摩尔多瓦是国际葡萄酒组织(OIV)的5个创始国中最古老的红酒生国  ，它拥有5000多年的酿酒历史，是世界上最早酿制葡萄酒的国家之一，凝聚了的文化底蕴。自公元9世纪开始，俄罗斯民族就以饮用摩尔多瓦红酒为荣。特别是在沙皇时期，整个贵族阶层都离不开摩尔多瓦的美酒，如俄罗斯沙皇尼古拉二世，英国国王乔治五世和英国女王维多利亚。摩尔多瓦所处的地理纬度与勃艮第相似，那里肥沃壤、温和的气候、充足火热的阳光、众多河流山谷的斜坡都使得摩尔多瓦能生产出产品质量最好的红酒，具有独特、奇妙的香气和味道。
国际葡萄与葡萄酒组织（OIV）是葡萄和以葡萄为基础的产品领域里的政府间科技组织，它根据1924年11月29日建立国际葡萄酒组织的国际协议而创立。根据成员国的决定，国际葡萄酒组织从1958年4月起使用“国际葡萄与葡萄酒组织”这个名称。
OIV目前有47个成员国：阿尔及利亚、阿根廷、澳大利亚、奥地利、比利时、玻利维亚、巴西、保加利亚、智利、克罗地亚、塞浦路斯、捷克共和国、丹麦、芬兰、法国、格鲁吉亚、德国、希腊、匈牙利、以色列、意大利、黎巴嫩、卢森堡、马耳他、马其顿、墨西哥、摩尔多瓦、摩洛哥、荷兰、新西兰、挪威、秘鲁、葡萄牙、罗马尼亚、俄罗斯联邦、斯洛伐克、斯洛文尼亚、南非、西班牙、瑞典、瑞士、突尼斯、土耳其、英国、乌克兰、乌拉圭、南斯拉夫联邦共和国。
OIV还包括以下观察员（国家）：爱尔兰；地区或省：魁北克（加拿大）
目录
1、摩尔多瓦酿酒历史
2、得天独厚的自然条件
3、摩尔多瓦葡萄酒的世界知名度
4、摩尔多瓦葡萄产量
5、摩尔多瓦土壤气候
6、摩尔多瓦（部分）知名酒庄简介
7、摩尔多瓦在中国
悠久的酿酒历史
摩尔多瓦位于世界葡萄酒起源和发展的必经之地——黑海的沿岸，这里  悠久的酿酒历史的人民在数千年前就与葡萄种植、葡萄酒酿造结下了深深的不解之缘。 摩尔多瓦是国际葡萄酒组织（OIV）的五个创始国（其余四国为：法国，西班牙，意大利，德国）中最古老的葡萄酒生产国，比现在我们熟知的一些老世界国家——如法国、意大利等的酿酒历史早了两千多年，被世人冠以“欧洲葡萄园”之称，凝聚了深厚的文化底蕴。
自然条件
摩尔多瓦在葡萄酒栽培方面有着得天独厚的地理环境，葡萄种植纬度于勃艮第相似，丘陵和谷地纵横交错，土壤呈石灰岩和粘土特质，全国75%以上的土地为黑钙土，也是全欧洲黑土面积最大的国家，在世界上也是独一无二的。温带大陆性气候，持续日照时间为2000多小时，故有“阳光之国”的美誉，得天独厚的自然环境，让摩尔多瓦成为世界知名葡萄品种的种植天堂，作为葡萄酒起源和发展的重要地域，Carbernet Sauvignon, merlot, Chardonay等世界一级葡萄品种都能在这里展现出优异的品质，都具有独特奇妙的香气和味道。
葡萄酒世界知名度
提及摩尔多瓦共和国，对于多数中国人来说还稍显陌生，但若提及摩尔多瓦葡萄酒，闻名遐迩，无人不晓，摩尔多瓦葡萄酒在世界上享有很高的声誉，法国波尔多和勃艮第每年也大量进口摩尔多瓦葡萄酒，俄罗斯每年50%的进口葡萄酒来自  摩尔多瓦的土壤摩尔多瓦，不仅如此，摩尔多瓦葡萄酒还销往世界各国，包括美国、加拿大、德国、比利时、荷兰、卢森堡、挪威、波兰、捷克、斯洛文尼亚、罗马尼亚、塞尔维亚和独联体成员国等国。
摩尔多瓦葡萄产量
1991年摩尔多瓦赢得了独立。在comissar时代，这个国家具有非常适合葡萄藤生长的天然条件为其赢得了庞大的不加选择的种植计划，几乎达到600000英亩(235000公顷)。在苏联这个大帝国是世界上第三大酒类生产国时，它为苏联提供了五分之一的葡萄酒。二十世纪八十年代，伴随着戈尔巴乔夫的反酒精运动而来的严寒冬季，铲除了140000英亩葡萄藤，但是对于拥有四百三十万人口，450000英亩(180000公顷)土地的国家来说，葡萄藤还是很多，是波尔多葡萄酒产量的两倍半。在摩尔多瓦年葡萄种植面积约为13-15万公顷，酿酒用的葡萄种植面积占到五分之四以上，是独联体国家中葡萄种植面积最大、葡萄种植品种最多的国家，平均年产葡萄约60万吨，其中酿酒葡萄约50万吨，约占葡萄年产量的83%。
摩尔多瓦土壤气候
摩尔多瓦能生长出一流葡萄的原因是所处的地理纬度与勃艮第相同，肥沃的土壤，众多河流山谷的斜坡和黑海所缓和的气候，偶尔冬季的严寒也会冻死没保护好的葡萄藤，但是在最好  摩尔多瓦秋天的葡萄园区域已有些历史的葡萄园都有近乎典型的气候枣冬季潮湿夏季干燥。
摩尔多瓦共和国还不为大多数的葡萄酒业余爱好者所熟知，可人的气候，山峦斜坡、充足火热的阳光，绝妙的土壤都使得摩尔多瓦的葡萄酒酿制者能种好Cabernet, Merlot, Chardonnay, Sauvignon品种的葡萄，它们都具有独特、奇妙的香气和味道。
Moldovan部分名庄
A、克里科瓦大酒窖
作为拥有世界唯一地下迷宫（Cricova大酒窖）的克里科瓦大酒窖股份公司，在其发展的半个世纪里一直力求制造出优秀的葡萄酒，满足客户的需求。克里科瓦（Cricova）大酒窖的总面积  江泽民主席访问摩尔多瓦克里科瓦大酒窖为64平方公里，平均深度为50－80米，除拥有容纳两个生产近10种葡萄酒和4种香槟的酒厂外，还有一个酒博物馆。克里科瓦的酒博物馆收藏了648种保存年限已超过半个世纪的各类名酒150万瓶。所有这些酒都按酒龄分类陈列在隧道两侧。年代最久远的是耶路撒冷1902年生产的一瓶红葡萄酒和捷克于同年生产的一瓶健身酒。唯一遗憾的是，克里克瓦作为如此有震撼力的庄园却没有自己的葡萄庄园，令人叹惋！值得一提的是，在2001年7月，中国前国家主席江泽民同志亲访克里科瓦酒窖并亲手题词：“品深窖美酒，叙中摩友情”.[1]　
B、Agrovin Bulboaca
酒庄成立于1901年，至今已有100多年的历史。它的创立者Constantin Mimi是比萨拉比亚的最后一任州长，之后又任职罗马尼亚首都布加勒斯特的罗马尼亚银行主席。作为当时在比萨  阴暗的地下酒窖拉比布满灰尘的地下酒窖亚最有影响力的人，他也是最先向奥德萨、海参崴、莫斯科与至彼得堡出口葡萄酒的酒商之一。1905年它运用独特的法国模式建立了Bulboaca城堡，而这也是现存摩尔多瓦唯一的真正葡萄酒酒庄。 酒厂最好的酿酒师至今仍沿用105年前Constantin Mimi建立的葡萄酒窖进行酿造过程。Agrovin Bulboaca在当时是摩尔多瓦最大的酿酒厂之一，同时它也是那时全苏联最大的葡萄酒出口商。而现今Agrovin Bulboaca酒厂在摩尔多瓦非常具有知名度，它的厂长Mircea Snegur先生更是摩尔多瓦共和国的第一任总统。[2]​
C、麦哲林Mezalimpe
麦哲林（Mezalimpe）酒庄是摩尔多瓦小型的高品质葡萄酒生产商。该酒庄精选种植于麦哲林葡萄园的优质赤霞珠和美乐葡萄酿制葡萄酒，该酒园位于摩尔多瓦东南部的Raskaetii-Noi  富丽堂皇的大厅和地下酒窖村庄，葡萄园总面积10公顷，年产量仅50,000瓶。2006年麦哲林（Mezalimpe）引进小型现代化的设备酿造葡萄酒，2011年在国际性葡萄酒展会“2011基希纳乌葡萄酒和烈酒竞赛”上， 麦哲林窖藏精选赤霞珠干红葡萄酒2006荣获了两项金银奖奖牌。[3]​
D、DK-INTERTRADE
Dionis Club是一家酒类生产控股企业，而DK-Intertrade酒厂是该公司的一部分。DK-Intertrade酒厂在摩尔多瓦南部拥有现代化综合设施，包括葡萄园、葡萄加工及葡萄酒灌装工厂。08年,DK酒厂巨大的酒窖和古典的城堡DK-Intertrade酒厂经法国国标检验局认证被授予ISO9001:2000证书。2007 年至2008年初，DK-Intertrade两次赢得向瑞典和挪威两国提供葡萄酒产品的投标，成为摩尔多瓦酒行业中第一家向斯堪的纳维亚国家出口产品的酒庄。  酒庄图片[4]
摩尔多瓦在中国
2011年初摩尔多瓦农业部与北京精实楷商贸有限公司合作成立“摩尔多瓦葡萄酒（中国）推广中心”，意欲进一步传扬摩尔多瓦葡萄酒文化精髓，打造摩尔多瓦葡萄酒品牌形象的文  化理念。作为摩尔多瓦驻华大使馆唯一授权的大陆官方推广平台，北京精实楷商贸有限公司一直致力于传扬摩尔多瓦的葡萄酒文化和打造摩尔多瓦葡萄酒的品牌形象。
摩尔多瓦葡萄酒（中国）推广中心标志图形来源于摩尔多瓦国鸟白鹳的经典形象，嘴里衔着一串葡萄的白颧寓意了优美的动态和积极向上的精神同时也在诉说着摩尔多瓦这个古老的酿酒国所内涵的深厚文化底蕴和美丽动人的古老传说。
KSK与摩农业部长
2011年3月，KSK精实楷商贸有限公司与摩尔多瓦农业部合作举办第一届“摩尔多瓦葡萄酒中国推广中心”高峰论坛。摩尔多瓦共和国农业部部长“布马科夫·瓦西列[1]”、摩尔多瓦共和  国驻华大使“阿纳托尔・乌雷凯亚努”、和中国葡萄酒杂志创始人“马祯”女士及有关方面人士均出席并发表了讲话。