标题：梅县话
语音特征
声母1.古全浊音清化，不论平仄，一律送气。如同[tʰoŋ11]，动[tʰoŋ53]，读[tʰok5]，“同”是平声，“动”、“读”是仄声，都以送气的[tʰ]开头。（注：[ ]表示IPA国际音标，其他表示汉语拼音或客拼）
2.知精庄章四组合流，中古的舌上音、齿头音、正齿音二等、正齿音三等合并成一组[ʦ]、[tsʰ]、[s]。如知[tsɿ44]（又读[ti]），支[tsɿ44]，事[sɿ53]，资[tsɿ44]，四字分别归知组、精组、庄组、章组。但是，精组和其他三组在许多字上还是有区别的，区别不在声母上而在韵母上。如将[tsiɔŋ44]，张庄章[tsɔŋ44]，后者比前者少一个介音[i]。中古汉语中二三四等有i介音的字大都符合此例。这说明知庄章三组原来可能是[tʃ]、[tʃʰ]、[ʃ]，以与精组的[ts]、[tsʰ]、[s]相对立。正如在大部分官话方言中一样，张庄章等字在[tʃ]、[tʃʰ]、[ʃ]的作用下失去了介音[i]。然后[tʃ]、[tʃʰ]、[ʃ]又合流到[ts]、[tsʰ]、[s]去了。那些依然保留[tʃ]、[tʃʰ]、[ʃ]的客家次方言也为这个推测提供了证据。
3.见组不论何等，一律作[k]、[kʰ]、[h]、[ŋ]。[k]、[kʰ]、[h]遇[i]不颚化，这与粤、闽等南方方言相同而不同于官话方言。如见[ki31]，奇[kʰi11]，见[kian53]，现[hian53]，牙[ŋa11]，牛[ȵiu11]，疑[ȵi11]。
4.晓母、匣母合口一二等（及某些三等，如微韵）作[f]，个别作[v]。晓母在中古汉语中作[x]，匣母作[h]，全浊清化之后，合流成一个[h]。合口一二等及某些三等的韵母有一个介音[u]。这个声母[h]与介音[u]的组合，演化成现在的[f]或[v]。如欢[fɔn44]，花[fa44]，辉[fi44]，回[fi11]，还[fan11]，换[vɔn53]，话[va53]。欢花辉，晓母，回还换话，匣母；欢回换，一等，花还话，二等，辉，三等。而且应该指出，这其中的[v]只由匣母变来。考虑到在广州话中晓母加[u]变[f]，匣母加[u]变[v]的现象，梅县话中的[v]有可能是受周边粤语影响产生的变例。即是说，梅县话中只有[hu]变[f]一条音变。
韵母1.不分齐撮（见四呼），中古汉语三四等开合口混同，即只用介音或主元音[i]，没有元音[y]。如须[si44]，鱼[ji11]，全[tsʰiɛn11]，元[ŋian11]。但臻合三等作[iun]，与开口不混，如斤[kin44]，军[kiun44]。山合三等知庄章三组字已先一步失去i介音，因此也不与开口混淆，如专[tsɔn44]（合口），战[tsan53]（开口）。
2.知庄章三组后的介音i脱落，说已见上。如猪[tsu44]，真[tsən44]，准[tsun31]，车[tsʰa44]，升[sən44]，州[tsu44]，针[tsəm44]，占[tsam53]。
3.江、咍、寒、桓、歌、阳等洪大的一等韵的主元音作[ɔ]，如江[kɔŋ44]，觉[kɔk2]，台[tʰɔi11]，脱[tʰɔt2]，寒[hɔn11]，割[kɔt2]，官[kuɔn44]，歌[kɔ44]，果[kuɔ31]，阳[jɔŋ11]，药[jɔk5]，唐[tʰɔŋ11]，度[tʰɔk5]。相应地，痕、登、侯等较细的一等韵的主元音是[ɛ]，如痕[hɛn11]，登[tɛn44]，得[tɛt2]，侯[hɛu11]。
4.支脂之微四韵开口的字在[ts]、[tsʰ]、[s]后作[ɿ]。齐韵作[i]，少数作[ɛ]。鱼韵、虞韵有[i]介音者齐撮合流后也作[i]。但两者在[ts]、[tsʰ]、[s]后都没再转化为[ɿ]。可见齐韵变细音、齐撮合流应在这个音变之后。齐韵原来应是一个洪音，对照其他客家方言，推测这个音可能正是[ɛ]。
5.模韵、虞韵一等的字在[ts]、[tsʰ]、[s]后也作[ɿ]，和前者合流。但鱼韵、虞韵三等、尤韵、幽韵等知章组脱掉[i]介音后作[u]，并没有进一步转化成[ɿ]。
6.中古汉语的六个辅音韵尾[-p]、[-t]、[-k]、[-m]、[-n]、[-ŋ]完整地保存了下来。如鸽[kap2]，夺[tʰɔt5]，锡[siak2]，甘[kam44]，团[tʰɔn11]，唐[tʰɔŋ11]。
7.主元音是[ɛ]、[i]而中古汉语收[-ŋ]尾的字，[-ŋ]转成[-n]。如等[tɛn31]，胜[sɛn53]，景[kin31]。
声调古平、入两声各分阴阳，上声全浊字流入去声，共有六调。
词汇特征
1.保存了相当数量的古词和古义。如称绳为索，称饿为饥，称早为朝。
2.吸收外来语并创造了一批特色词汇。吸收自外语者如“唛”（商标，来自英语mark），“针”[tsim44]（接吻，来自马来语chium）。为外来事物创造的词如番背（外国）、洋油（煤油）、红毛泥（水泥）、荷兰豆（一种豆类）等等。
3.一些词汇意义与普通话有差异。有些词语与普通话同义异形，例如：叫（哭）、面（脸）、热头（太阳）、火蛇（闪电）、心舅（媳妇）等；有些词语与普通话同形异义，例如：古典（故事）、打靶（枪毙）；有些词语与普通话词形相同，但意义范围不同，例如：“唇”，普通话指人或某些动物口周围的肌肉，梅县话还兼指器物的口和边缘，如：锅唇、桌唇；“米”，普通话一般指稻米和去掉壳或皮以后的种子，如：糯米、花生米、高粱米，梅县话只指稻米，等等；有些词语与普通话词形相同而词义互相交叉，例如：“光”、“亮”、“明”，在梅县话和普通话中都是同义词，都有相同的用法，如：火光、光芒、亮晶晶、亮相、明亮、明了，但梅县话用“光”的地方，普通话则往往用“亮”或“明”，如月光(月亮)、灯太光(灯太亮)，又如“细”和“小”,“夜”和“晚”，“日”和“天”，“破”和“烂”等词都有词义交叉和用法不同的区别。
4.一些词的语法功能与普通话有差异。梅县话的一部分词在语法意义上与普通话不同,例如:“鼻”，除作名词鼻涕外，还作动词“闻”、“嗅”；“爱”，除作动词喜爱外，还作助动词“要”；“烧”，除作动词燃烧外，还可作形容词“暖和”和名词“柴火”。
5.一些构词与普通话有差异。主要表现在词素次序、重叠式、附加式和单复音词等方面。有些并列式和偏正式合成词的词素次序与普通话不同，例如：紧要（要紧）、闹热（热闹）、牛公（公牛）、人客（客人），等等，在词的重叠方式方面，单音名词、量词可重叠的范围比普通话大，重叠后有“每一”的意思，例如：碗碗（每一碗），枪枪（每一枪），铲铲（每一铲）。梅县话的单音动词和形容词一般都不能单独重叠，如需重叠，后面一定要加后缀-ê，IPA[-e]，如“细细ê”（小小的），ê起弱化作用。梅县话有一种比较特殊的“XAA”重叠式，它的构词能力很强，每个中心词后的重叠嵌音均不同，而且一定要加后缀-ê，表示程度加深，例如：红邹邹ê（红艳艳的）、肥肥ê（胖墩墩的）。在附加式方面，梅县话常用的前缀有“亚”(或“阿”)、“老”，后缀有“ê[e]（子）”、 “头”、“公”、“嫲”、“ 牯”、“哥”、“兜”（等），中缀有“晡”，如：亚爸（爸爸）、阿姐（姐姐），老妹（妹妹）、老公（丈夫），遮ê（伞），日晨头、下昼头、石头，鸡公、鸭公、手指公、脚指公、虾公,亚陈、亚娣、亚三、老张、牛牯、羊牯、蛇哥、鹩哥、涯兜（我们）、汝兜（你们）、佢兜（他们），今晡日（今天）、秋晡日（昨天）、夜晡头（晚上）等。在单音词和复音词的比例方面，梅县话的单音词比普通话多。普通话有些复音词在梅县话是单音词，例如：兴（高兴）、识（认识）、皮（皮肤）、桌（桌子）等。
语法特征
1.人称代词的领属格可以通过变韵调和加“嘅”的方法表示，例如：“你的”表示为（[ȵia13]）或“汝嘅（介）”。
2.有特殊的疑问代词，例如：脉个（什么）、脉人（谁）。
3.有特殊的名词和量词、动词和量词的配搭关系。例如：条鱼好大。
4.双宾语的位置比较灵活：间接宾语既可以放在直接宾语之前，也可以放在直接宾语之后。谓语可以重复，分别加在直接宾语和间接宾语之前。例如：
涯奔佢一件衫。（我给他一件衣服。）
涯奔一件衫佢。（我给他一件衣服。）
涯将一件衫奔佢。（我给他一件衣服。）
5.比较句的格式是甲—比—乙—过—形容词。例如：牛比猪过大（牛比猪大）。
6.动词各种体的表示方法：
a.动词前加“正[tsaŋ53]”，表示动作刚开始，如涯正食饭（我刚吃饭）。
b.动词后加“等[tɛn31]”，表示动作正在进行或持续进行，如：涯吃等饭（我正在吃饭）,你手ê拿等脉个（你手里拿着什么）。
c.动词后加“ê[e]”（诶）或“过ê（[e]）”，表示动作已完成，如：涯食诶(我吃过了)。
d.动词后加“踢[tɛt2]”或“得”，表示过去完成，如：佢一个月就食踢四十斤米（他一个月就吃掉了四十斤米）。
e.动词前加“吂”表示动作未开始，如：涯吂食饭（我还没有吃饭）。
f.动词后加“转”,表示动作回复，如：汝着转汝嘅棉袄去（你再穿回你的棉衣）。
g.动词后加“下子”表示试一试，如：看下子（看一看）、听下子（听一听）。
7.通过变调表示近指和远指。例如： 
['ke e]（这里） [ke 'e]（那里）
['ke]边（这边） [ke]'边（那边）（这里，'表示重音）
8.处置式只用介词“将”而不用“把”，例如：汝将桌搬转来（你把桌子搬回来），涯将碗打烂ê（我把碗打破了）。
9.有些词在句中的词序不同，例如梅县话的范围副词“添”相当于普通话的“再”，但两者在句中的位置不同，前者放在谓语后面或句末，后者放在谓语之前。例如：听一摆音乐添（再听一次音乐），影张像添（再照一张像片）。作副词用的“多”和“少”放在动词的后面，如：拿多丢ê（多拿一点），用少丢ê（少用一些）。梅县话的“倒”相当于普通话“做得到”的“到”，但两者在句中的位置不同，如：学得ê多知识倒（学得到很多知识）。梅县话的“去”和“来”放在宾语之前。例如：涯阿姆去桂林（我母亲到桂林去），阿姐冇来工厂（姐姐没有到工厂来）。有时这类句子的“去……来”要配合使用，如：汝去哪ê来（你上哪儿去了）？
10.形容程度深浅的表达方式不同。例如：形容词单用，表示一般程度，形容词重叠，后加“ê[e]”，（受前一音节的影响，ê起同部位的音变）,表示程度弱化。如：酸酸nê（酸酸的），形容词前加“[kuat5]”，表示程度强化，相当于“很”。如: [kuat5]酸（很酸）；形容词前加“唔知几”、后加“ê[e]”，表示最高程度,相当于“非常”，如：唔知几酸nê（非常酸）；形容词前加“忒”表示程度过于，相当于“太”，如：忒酸（太酸）。
拼音方案
梅县话拼音方案是广东省教育部门于1960年9月公布的广东拼音方案之一，以广东省梅州市梅县梅城口音为标准，以拉丁字母拼写语音，以右上方标数字表示声调（由于显示问题，以下直接用正常大小的数字表示）。 
1.字母 
拼音采用拉丁字母，其中r、w不用来拼写梅县客家话。ê 是字母 e 的变体，用以代表 [ɛ]。 
2.声母 
声母总数为19个。不以辅音为首的音节，称为零声母。列表如下： 
b [p] 波p [pʰ] 婆m [m] 摸f [f] 火v [v] 窝d [t] 多t [tʰ] 拖n [n] 挪l [l] 罗
g [k] 哥k [kʰ] 科ng [ŋ] 我h [h] 河
j [ʦi-] 挤q [ʦʰi-] 妻x [si-] 西

z [ʦ] 资c [ʦʰ] 雌s [s] 思

注：资 zi1、雌 ci1、思 si1等字的韵母[ɿ]用i表示； [ȵ]与[ŋ]音位相差不多，统一标为ng。 
3.韵母 
韵母总数为74个。列表如下： 
i [ɿ] 资i [i] 衣u [u] 姑a [a] 阿ia [ia] 也ua [ua] 挂o [ɔ] 哦io [iɔ] 哟uo [uɔ] 过ê [ɛ] 这iê [iɛ] （撒）uê [uɛ] 秽ai [ai] 挨iai [iai] 椰uai [uai] 怪oi [ɔi] 哀

au [au] 抛iau [iau] 腰
êu [ɛu] 欧


iu [iu] 有

iui [iui] 锐ui [ui] 贵am [am] 庵iam [iam] 淹
êm [ɛm] 砧

em [əm] 针im [im] 阴
an [an] 班ian [ian] 烟uan [uan] 关on [ɔn] 安ion [iɔn] 阮uon [uɔn] 管ên [ɛn] 恩iên [iɛn] 边uên [uɛn] 耿en [ən] 真in [in] 因

iun [iun] 允un [un] 敦ang [aŋ] 冷iang [iaŋ] 影uang [uaŋ] 矿ong [ɔŋ] 江iong [iɔŋ] 央uong [uɔŋ] 光
iung [iuŋ] 雍ung [uŋ] 工ab [ap] 鸭iab [iap] 叶
êb [ɛp] 粒

eb [əp] 汁ib [ip] 邑
ad [at] 八iad [iat] 乙uad [uat] 刮od [ɔt] 遏

êd [ɛt] 北iêd [iɛt] 鳖uêd [uɛt] 国ed [ət] 质id [it] 一

iud [iut] 郁ud [ut] 骨ag [ak] 扼iag [iak] 锡uag [uak]□og [ɔk] 恶iog [iɔk] 约uog [uɔk] 郭
iug [iuk] 育ug [uk] 督m [m] 唔n [n] 五
注：i 行的韵母，前面没有声母的时候，写成 yi、ya、yo、yê、yai、yau、yu、yui、yam、yim、yan、yin、yun、yang、yong、yung、yab、yib、yad、yid、yud、yag、yog、yug；为方便对照，入声字标音的韵尾部可保留IPA[-p][-t][-k]尾部样式，相应地写为-p -t -k样式，而不写成-b -d -g样式。 
4.声调 
调类阴平阳平上声去声阴入阳入调号123456调值4411315315拼音fu1fu2fu3fu4fug5fug6例字夫扶府富福服