标题：客家“上座”俗
仪式简介
以赣州市郊湖边乡上中边村（原为赣县地）村民钟某的“寿木上座”仪式为例。
中边村位于市西部，距城区约5公里，钟某家便落在这里的一片青松摇曳、农田环绕的小丘陵坡地上。钟氏居屋是赣南典型的传统“四扇三间”即三开间悬山式土屋，居屋单家独户。这一天，屋间空坪上摆开了十多台桌椅，旁边厨房门口还搭着临时棚子，料理酒席厨事，钟屋明间正门贴着大红门联，左曰：福如东海长流水；右联曰：寿比南山不老松；横披：紫徽正照。次间隔为二间，面向厅堂开门，每门门楣垂下三条红纸，依房主身份各书吉语。如左次间下房是房主人居，则书“添福添寿”、“德高望重”、“松柏同春”；上房系房主已婚儿子居房，则书“星辉康宁”、“椿萱并茂”等；右次间的房主未婚儿子居室则书“大展宏图”等；厅堂后门则书“后有余庆”等，厅堂左后位置排有4张条凳，上搁着二幅白木棺材，俗称“寿木”。按习惯这时还不能上油漆，因为忌讳漆与“契”谐音。“契”为“吃”字，避讳吃掉主人寿年的不祥意思，被认为对主人健康不利。寿木的前、后、上三面棺材分别贴有红纸吉语，左寿木前贴“福”字，后贴“寿”字，棺盖上则书贴“福如东海”。“福”寓意指男，即东家男主人的棺木；右寿木前贴“寿”，后贴“禄”，棺盖上贴：“寿比南山”红纸。“寿”意指女，即是东家女主人的棺木。
参加贺喜的人一般在早晨开始就陆续来到，上午9时半吃早饭，11时左右用点心。中午12点举行上座仪式，下午2点左右吃午饭，厨事物品在前一天必须准备好，这一天还要请吹鼓手，人数可多可少，经济条件宽裕的人则多请几名鼓手，经济条件差的就少请几位，但一般最少要请2名唢呐吹手，凡是祝贺的客人一到，这边鸣响爆竹，吹手奏乐，主人笑容可掬出门相迎，在一片喜庆气氛中客人向主人送上红包以祝贺，主人请客人座席喝茶，并送上点心，主人转身将红包交给在旁边专司写礼簿的人登记上册。上座仪式由制造棺木的木匠主持进行，他必须为主人高唱赞词，俗曰：“祝赞”。祝赞后再将搁置在板凳上的棺木抬到客厅的楼梁上，抬棺木的人不能有棺木主人的子女参加，多由亲戚朋友操作完成。
中午12点，时辰一到仪式开始，木匠黄某立于寿木前高声喊“鸣炮”、“奏乐”随着他的指令顿时鞭炮轰鸣，乐声一片，木匠举起木工铁锤在棺木脑上敲清脆三声，意为寿木最后完工，接着木匠师傅开始祝赞，他一边唱赞，一边在棺木旁来回走动。每赞一句就稍作停顿，唢呐立即补上按其音韵吹一、二个音节，如此赞吹反复直至祝赞说完。木匠最后奋声大呼“上座”旁边早已立着一群汉子拥上，在欢乐的乐曲中七手八脚打开棺盖将棺木有序地抬上梁，盖好棺盖从梁上下来，至此仪式结束，客人座下，吃过午饭后大部分客人散去，少部分客人再留吃晚饭。
木匠与上座
制作棺木的木匠是“上座”仪式的特定主持者。因此，东家在请木匠制作棺木前就要考虑木匠是否有能力来主持上座仪式，是否懂得这些规矩，因为并不是每个木匠都知道这一套，所以不能随便请木匠，从另一方面看，东家是不管祝赞仪式的事务，即使是由于某种特殊原因，做棺木的木匠不能主持上座仪式，也是要由该木匠另请高明，付红包找别的木匠代劳来主持上座仪式，东家不管。上座仪式必须选择日子进行，一年中有三元，上元为正农历正月十五日，中元为七月十五，下元为十月十五。上座择日原则上只能是选择“三元”之一。钟氏的寿木是十月十五的下元日开锯动工，初十八完成寿木的制作，按常规是在十九举行上座仪式。但钟氏请来的木匠是个懂些风水，能推算命理的师傅，他对东家说：初十九的日子不好，不如初二十日吉。十月初二属“木”，二十归位，于北带水。北属水，水生财。东家采纳了木匠的意见，决定推迟一天到初二十举行上座仪式寿木登位。按照传统习惯，上座前要在棺木内放置花生、稻谷、豆子、瓜子、菜籽或芝麻即五色种子。五色种子用红纸或布袋包好。置于棺内脑向。木匠司仪祝赞可长可短，往往在于木匠当时的情绪，高兴时多说几段，不痛快时少唱几句。其祝赞辞曰：“日吉时良大吉昌，寿木登位时正当。福如东海长流水，寿比南山不老松。天开长乐人寿年丰，棺廓早备益寿延年。紫徽正照，添福添寿。生辉康宁。松柏同齐，椿萱并茂。南极老人添寿笑，北财童子助长生。满堂福禄，吉庆满堂。恭喜，恭喜！”
礼谱与寿衣
“上座”是当地客家人的一件大事，一生中几乎人人都要经历，办事前，东家必先用红纸装订好礼谱簿以便记录在册，对贺礼情况留底存查。礼谱有传统的书写格式，即上座的礼谱封面文字标识并不直书什么寿木上座谱名，而是以“寿比南山 福如东海”这条吉语为礼谱标识。对此，在其他吉事中也是一样。如结婚礼簿封面上书“花好月圆 白头偕老”等吉语来充做礼簿谱名。 贺礼人在礼谱内页中的排名先后上也有传统规定，先是内亲，再是外戚，后是朋友邻居。亲戚中以辈份大小来先后排名，同辈中以年龄大小来先后排名。朋友邻居则以祝贺日到达时间的早晚来先后排名。书名时对本族人不书姓，仅具名，以“家”字代姓氏，如“家XX具XX元”。每个名字前有一个流水号，当流水序号逢“1”时便以“福”字代替。当地人认为“1”与“双”对立，字形与棺似，皆不吉利；逢“7”时就以“寿”字来代替，同样忌讳“7”与“契”谐音，有吃人寿年的避讳意思。这种有趣的礼谱与写法，反映出客家人传统的一种天人感应的浓厚观念。
寿衣与吹手
东家在举办“上座”大事前，必须为自己准备好寿衣，一般请当地民间老裁缝来制做。寿衣是男女各2套，其中各1套红衣，1套蓝衣。寿衣的内容很多，有不少附件，各有用途和不同含意，如今会做这种传统样式，懂行的人也不多了。钟氏请的是一位70岁的老裁缝来制作，其所有物件均是按传统的规范和要求来做的，其寿衣物件包括：
衣裤：男、女衣裤各2套，各1红、1蓝颜色。蓝衣裤穿在里面，红衣裤穿在外面。衣型宽大，老式做法。
孔明帽：三角形的白布帽，是男人所戴的帽子。
扎带：即黑色的带子因女人无帽，用扎带扎头。
枕头：2个，男女各1，白布制成，到时候往枕头内装进石灰。
被单：2床，兰布制成，男女各1床。
袜子：2双，男女各1双。
灰袋：2只，白布制成，专门装死者终时为他烧的纸钱灰，做为带入阴间的钱。
五色子袋：装五色种子的小布袋，置入棺内带入阴间使用。另一个用途是同时装入死者生前脱落的牙齿。当地习惯，老人脱落的牙齿不能随意丢掉，必须保存起来。
五色布：用红、蓝两色而接合制成，钉在棺木上。
凭袋：人终后，请来的道士为死者超度灵魂，发给死者一张凭书，做为死者到阴间另一个世界的凭证。凭袋即是装凭证的小布袋。
打狗饼：用草纸剪成圆饼状，为狗吃的“饼”。当地村人认为，人死后的第一天夜上，其灵魂将返回家里来看亲人，狗能看见灵魂，死者就用打狗饼丢给狗吃，狗便不叫不咬，灵魂才能顺利探望亲人。
鞋子：2双，红布做，男女各1双。
兜尸布：是块较长的白布，布边缘剪开了近十道刀口，以便撕开，它是临终后撕开发给孝子戴孝的嚎带。
寿衣系列物件中除五色种子袋和凭袋入入棺内，其它物件由主人另外保存，每年翻晒一次。晒寿衣的日子也有选择，若逢闰年只能在“三元”日中选时间晒。若不逢闰年则不忌日子，主人随意时间翻晒。
“上座”必请吹手，以唢呐为主。钟氏家境不很富裕，办事只请了2名唢呐手。他们是当地吹手，有请即吹，无请务农。他们各有师承，其中一位年近70，从民国年就习操此道。吹手根据吹事性质不同，所吹调式也不一样。寿木上座以“大同山”曲牌为主。大同山旋律比较轻松欢快，它有2种调式。一曰“赞语”，即是木匠在主持上座时和迎接客人来到时吹的调式；二曰“花子”，是迎接客人及走过场时吹的调式，如早晨尚未开席时吹几段，有时敬神也吹花子。
“拜将台”，也是寿木上座仪式中所吹的一个曲牌，据吹手说曲牌为源于戏剧中点兵和官员朝拜的音乐，旋律较为热烈欢乐。拜将台也有2种调式。一为做红事所吹的调式。二为做白事所吹的调式，其旋律相对伤感一些，寿木上座的过程中主吹的是拜将台红事调式，但是当“上座”抬棺上梁将棺盖盖好后，吹手吹奏的曲牌立即改吹大同山，直至人从梁上下来仪式结束。
钟氏源流与习俗
据1949年修钟氏族谱“赣县上中边白田莲荷塘三修房谱谱序”曰：钟氏属河南颍川堂，其祖原仕于海临（疑为海宁），在距今1400多年前的南朝梁时，固避“侯景之乱”而迁至虔州岗下朝天坊即今赣州地。不久其子又迁兴国殷富岗。传到兴亮公时，再从兴国迁到赣县今地上中边白田莲荷塘开基建祠，该文又说，白田莲荷塘钟氏家谱年久未修，本房老谱失于火，加之战乱频仍，别房老谱也无以查找。只能是靠调查和回忆整理老谱加入新内容，已无完整谱系，即要求加入别传钟氏谱系中联修的情况说明。以钟氏以上谱系看，其先祖迁徙路线似乎应是江淮或其它地区至赣州至兴国至赣州湖边，由于一些关键性的迁徙人物皆不见时间记载，也难以确定他们的准确搬迁时间，但应该可以认为，钟氏是长期居于赣南，相对而言是土著化了的早期客家人，他们的“上座”习俗是一种客土文化的融合。就“上座”风俗而言，赣南的崇义、定南等地仍同样流传。定南“上座”则称为“上寿木”，大多是在50岁时开始做寿木，对木匠师傅双倍工钱还加送红包，被看做是人生中的一件大事。