标题：2011-2012中国水产营销蓝皮书
简介
  　　　《 2010-2011中国水产营销蓝皮书》为迷茫中前行的中国水产品牌营销照亮了前行道路，开启了中国水产营销新篇章。犀利的营销观点、专业的营销思维、独到的品牌见解，剖析品牌现状，解构营销得失。蓝皮书成为中国水产营销界的品牌营销宝典，几乎成为国内知名水产企业决策层、管理层、执行层以及水产经销商人手一册的水产营销工具书。
《2011-2012中国水产营销蓝皮书》再现了《2010-2011中国水产营销蓝皮书》的行业经典，书中详细展现了海参、鲍鱼、蟹类等六大水产品权威报告，并提出中国水产品的品牌发展方向，更聚焦中国水产全景，以案例为依据专业分析中国水产品牌的营销模式和品牌战略，迎来了中国水产营销的战略曙光。
目录
序一——迎接中国水产品牌营销时代 齐景发
序二——见证中国水产营销 崔和
序三 ——解读中国水产营销 何足奇
第一章 回放
第一节 《2010-2011中国水产营销蓝皮书》经典再现
第二节 《2010-2011中国水产营销蓝皮书》行业影响
第三节 众说纷纭蓝皮书
第二章水产全景篇
第一节 聚焦中国水产营销环境
第二节 聚焦水产营销关键词
第三节 中国水产营销纵观
第四节 中国水产营销模式
第五节 中国水产营销的十大战略方向纵观
第三章水产品牌篇
第一节 水产品牌创建八大误区
第二节 水产品牌成长阶段划分
第三节 水产品牌价值创建方向
第四节 细分品牌的战略机遇
第五节 品类品牌的营销方向
第六节 水产品牌的传播策略
第四章水产谋略篇
第一节 全产业链是中国水产的最后稻草吗
第二节 水产营销模式谋略
第三节 产品竞争谋略
第四节 渠道竞争谋略
第五节 终端竞争谋略
第六节 水产渠道自建谋略
第五章水产实战篇
第一节 互动直分销模式与水产营销
第二节 海参网络营销解析
第三节 文化驱动营销
第四节 福建鲍鱼的营销突破
第五节 区域水产休闲食品破局营销
第六节 区域淡水鱼品牌创建
附： 中国水产经销商概况
第六章水产消费篇
第一节 消费购买力分析
第二节 消费革命点燃众多热点
第三节 水产品的消费时尚
第七章中国海参报告
第一节 中国海参概况
第二节 大连海参
第三节 山东海参
第四节 其他海参
第五节 点评中国海参
第八章中国鲍鱼报告
第一节 中国鲍鱼发展概况
第二节 中国鲍鱼品牌发展概况
第三节 鲍鱼企业品牌营销方向
第四节 经典个案研究
第九章中国水产休闲食品报告
第一节 水产休闲食品行业发展现状
第二节 水产休闲食品企业的机会与挑战
第三节 水产休闲食品行业的发展趋势
第四节 中国水产休闲食品营销趋势
第十章中国蟹类报告
中国蟹类产业概况第二节 蟹类协会运行分析
第三节 中国蟹类品牌营销状况
第四节 蟹类重点品牌介绍
第五节 中国蟹类产业竞争力发展
第十一章大黄鱼报告
中国大黄鱼产业分析 政府、协会对大黄鱼公共品牌的管理分析 大黄鱼大中型企业品牌营销状况第四节 大黄鱼文化传播分析
第五节 大黄鱼公共品牌的危机
第六节 大黄鱼公共品牌发展
第七节 大黄鱼产业竞争力构建策略
第十二章中国小龙虾报告
中国小龙虾产业分析第二节 中国小龙虾品牌发展及营销分析
第三节 中国小龙虾产业发展方向
第十三章案例篇
品牌案例
獐子岛鲍鱼——一个传奇的诞生
棒棰岛——海参专家品牌典范
千岛湖——原生淳鱼品牌升级战略
江船长——天赐美味，鲍鱼世家
老尹家——鉴品质、见真情 
红膏蟹——差异化营销创造品牌价值
营销案例
棒棰岛海参胶囊的创新路
深海产·鲜世界——烟台海和冻鲜礼品互动直分销模式解析
渠道力量良中行
獐子岛——文化彰显价值
人物案例
吴厚刚——运筹帷幄，十亿起航
刘春宝——辽参文化旗手
王大军——纳百川铸海和
薛长湖——一代学人的别样风华
杜立群——研发生产专家的傲人风采
第十四章指点篇
棒棰岛海参，以文化营销未来 东江湖如何突破品牌瓶颈 瑞雪紫菜全产业链与品牌营销探析 海南蔚蓝海洋罗非鱼营销思考 漓江鱼营销升级 楚江红，红中国？ 三门青蟹公共品牌构建思考 天峡鲟业品牌思考后记——水产营销的战略之光
附录一中国水产各类协会汇编
名人力荐
齐景发：迎接中国水产品牌营销时代——原农业部副部长特为《2011-2012中国水产营销蓝皮书》作序
继《2010-2011中国水产营销蓝皮书》在水产行业引起强烈反响之后，由中国水产品牌营销领袖“原本品牌营销机构编委会”组织编写的《2011-2012中国水产营销蓝皮书》即将出版发行，原农业部副部长、现中国渔业协会会长齐景发特为此书作序。
序中，齐景发说：“很欣慰看到中国水产龙头如大连獐子岛渔业、国联水产、大湖股份、东方海洋、好当家等企业的品牌成功之路，很高兴看到原獐子岛渔业营销总经理、营销专家何足奇先生不遗余力地为中国水产行业推行品牌营销之道，不仅在中国水产行业创建了獐子岛、千岛湖原生淳鱼、江船长鲍鱼等有标杆价值的品牌，而且以实战和理论为中国水产的健康、快速发展尽力。《2011-2012中国水产营销蓝皮书》的问世，是中国水产的进步，也是中国民族品牌向世界市场吹响的营销集结号的标志。衷心祝愿中国水产渔业的品牌营销道路越走越宽敞！”
据悉，《2011-2012中国水产营销蓝皮书》详尽介绍了我国水产行业的总体发展状况，将以更加犀利的营销观点、专业的营销思维和独到的品牌见解剖析2011水产品牌现状，续写中国水产营销的新篇章。该书对水产行业研究、品牌营销的长期发展规划，以及社会各界更为全面、准确地了解我国水产行业和水产市场的发展状况具有非常重要的参考价值。崔和作序高度评价《水产营销蓝皮书》经过众多专家一年的精心研究和市场调查，由中国水产流通与加工协会常务副会长崔和等权威专家亲自作序，原本品牌营销机构董事长何足奇组织编撰的《2011-2012中国水产营销蓝皮书》即将出版发行。
崔和副会长对该书给予了高度评价，提出中国水产品行业存在发展结构不平衡、企业规划与布局不合理、品牌化意识淡薄等问题，并谈到《2010-2011中国水产营销蓝皮书》首次为中国水产流通与加工行业带来了品牌与营销的全景资讯，成为中国水产营销的指南；即将出版的《2011-2012中国水产营销蓝皮书》在研究范围和案例采编上，拓宽了范畴，从广度和深度上全面展示了中国水产营销的全貌。序中，崔和副会长指出：原本品牌营销机构作为水产咨询业的领袖企业，为中国水产人带来了全面、深厚、精辟的品牌营销观点，引领水产行业的品牌营销向精细化、系统化、理性化方向前进。
《2011-2012中国水产营销蓝皮书》再现了《2010-2011中国水产营销蓝皮书》的行业经典，书中详细展现了海参、鲍鱼、蟹类等六大水产品权威报告，并提出中国水产品的品牌发展方向，更聚焦中国水产全景，以案例为依据专业分析中国水产品牌的营销模式和品牌战略，迎来了中国水产营销的战略曙光。日本海洋生物学家赤岭淳发来贺词水产行业专著——《2011-2012中国水产营销蓝皮书》即将面世，该书由原本品牌营销机构编写，以详实的案例，深度的营销剖析，犀利的品牌解读，为中国水产品牌营销提供了参照标本。
在《2011-2012中国水产营销蓝皮书》即将发行之际，日本名古屋市立大学人文社会学部副教授、国立民族学博物馆研究员、《海参战役》作者赤岭淳于2012年1月11日为该书发来贺词。
贺词内容：
Congratulations on the new Blue Book in China 2011/2012. I wish more progress in Chinese fisheries and cooperation between China and Japan for sustainable fisheries.
贺词显示出赤岭淳对《2011-2012中国水产营销蓝皮书》的高度关注和肯定，《2011-2012中国水产营销蓝皮书》的发行对中日两国水产业的持久稳定合作和水产行业的可持续发展将具有重大意义。
作品摘要
后记·《水产营销的战略之光》摘录： 
每个新时代的来临，都是时间和空间双重挤压的结果。现在的营销你不能谈过去，人们说营销生存的第一定律是：没有什么比昨天的成功更危险。现在的营销你也不能谈现在，人们说营销发展的第一定律是：短期利益膨胀是最具杀伤力的毒药。现在的营销更不能谈将来，营销人都知道的最基本定律是：市场变化的速度永远快过营销变化的速度。现在我们只能把过去，现在和未来的营销融合在一起来思考，这种思考必然把营销引入一个新的时代。　　 
中国水产营销从摸着石头过河，到如今的抬头看路，已经发生了巨大的变革。创新与机遇并存，危机与挑战同行。回首2011，我们发现了智慧的碎片散落在中国水产行业，闪亮着熠熠光芒；我们发现了败落的鸡毛抛洒在各地角落，呜咽着淡淡忧伤。中国水产营销在路上。路上有世界级企业的欢歌笑语；路上有奋进型企业的铿锵步履；路上有负重型企业的气喘吁吁；路上有创新型企业的轻舞飞扬。品牌是智慧，营销是系统，中国水产业的生态系统，不再只有养殖生产，加工出口，药物饲料，技术教条；中国水产业的品牌与营销，从被冷落的荒漠上踯躅前行，步履坚定，稳步前进。
品牌与营销同样是一个生态系统，而且是一个可持续的战略生态系统。在这个系统里，我们的思维不是考虑偶然性的成长，瞎猫碰到死老鼠的机会，而是用远见和企业家精神，用水产营销的战略之光，让营销的成长更有预见性和可持续性。在这个系统里，有很多原则我们需要遵循，需要坚守。
营销是战略生态系统，营销是构建品牌与消费者的生态系统。我们常常把追随营销战术的企业比喻成陀螺，要想进步、紧跟市场就需要不停的转下去，停下来就意味着停滞；随着企业营销的深入和无数次的“以身试法”，市场上形成了一个不成理论的理论：战术的运用就是滥用抗生素的效果，使病菌的耐受力增强，导致抗生素不断加码才能见效。营销战术手段泛滥的结果，是消费者对各种刺激的耐受力在与日俱增，最终导致企业黔驴技穷，营销费用飙升，业绩却依然乏善可陈。中国大多数水产企业的营销，都在重蹈着这条战术之路——更有甚者，一些打着战略营销、营销策划的广告公司，策划公司以巫师、神汉的方式进入了中国水产行业，让一些蹒跚前行的水产企业在战术之路上越走越远。实际上，战术营销是中国水产的罂粟花，用“海市蜃楼”来形容也不为过，看上去貌似很美，很壮观，但眨眼间一切都烟消云散，了无踪影。