标题：嵌入式消毒柜
消毒柜
消毒柜是指通过紫外线、远红外线、高温、臭氧等方式，给食具、餐具、毛巾、衣物、美容美发用具消毒柜、医疗器械等物品进行杀菌消毒、保温除湿的工具。外形一般为柜箱状，柜身大部分材质为不锈钢。消毒柜为中国发明首创的电器产品，广泛用于酒店宾馆、餐馆、学校、部队、食堂、家庭厨房等场所。
嵌入式消毒柜未来发展趋势
只有良好的消毒设备才能保证人们摄入身体的食物是健康卫生的。消毒柜作为现代厨房中重要的电器之一，在未来几年，将持续平稳增长的态势，消毒柜行业也日趋发展成熟。消毒柜，中国人自己研究出来的产品，未来将沿着怎样的发展轨迹前进？
趋势一、嵌入式市场份额将上升，价格将下降
趋势二、具有杀病毒功能的消毒柜越来越受人们关注
趋势三、多种消毒方式组合的消毒柜是市场的主体
正确使用方法与保养
注意事项1．消毒柜要“干用”
采用加热消毒的消毒柜是通过红外发热管通电加热，柜内温度上升至200至300摄氏度，才能达到消毒之目的。而里面的红外线加热器管的电极却是很容易因为潮湿而氧化。如果刷完的碗还滴着水就放进消毒柜，其内部的各个电器元件及金属表面就容易受潮氧化，在红外发热管管座处出现接触电阻，易烧坏管座或其他部件，缩短消毒柜的使用寿命。
2．消毒柜要常通电
消毒柜是可代替普通碗柜，并起到避免洁净碗筷二次污染的保洁作用。但是，虽说消毒碗柜的密封性比较好，但是如果里面的红外管长期不发热，柜子里的潮湿空气难以及时排出，附着在餐具上的霉菌照样会滋生，危害人体健康。因此，不要把带水的餐具放入消毒柜内又不经常通电，这样会导致电器元件及金属表面受潮氧化，在发热管管座处容易出现接触电阻，易烧坏管座或其他部件，缩短消毒柜的使用寿命。消毒碗柜最好一两天通电消毒一次，最少也要每周开一两次，这样既起到消毒的目的，又可延长其使用寿命。应将餐具洗净沥干后再放入消毒碗柜内消毒，这样能缩短消毒时间和降低电能消耗。
3．餐具材料要选择
消毒柜并非是能消灭“千毒万毒”的“神柜”，并不是所有的东西放进去都能够消毒，包括部分餐具在内的东西，都是不适合用消毒柜消毒的。不同类型的餐具应该分别消毒，即将不耐高温的餐具放进低温消毒室消毒，耐高温的可放入高温消毒室。 一般来说，塑料等不耐高温的餐具不能放在下层高温消毒柜内，而应放在上层臭氧消毒的低温消毒柜内消毒，以免损坏餐具。一些花花绿绿的盘子不宜放入消毒柜中消毒。因为这些陶瓷碗碟的釉子、颜料含有铅、镉等重金属，若遇到高温就容易溢出。消毒柜在工作状态下，内部温度可高达200摄氏度。经常在这些消毒过的彩色瓷器里放置食品，容易使食品受到污染，危害健康。碗、碟、杯等餐具应竖直放在层架上，最好不要叠放，以便通气和尽快消毒。彩绘器皿尽量不要放入高温消毒柜中消毒，因为其中含有化学物质，在常温下它们呈稳定状态，而在高温下可能会释放有害物质，危害人体健康。
4．位置摆放要科学
消毒柜应放置在干燥通风处，离墙不宜小于30厘米。消毒期间非必要时，请勿开门，以免影响效果。消毒结束后，如过十分钟再取用的话，效果更好。
5. 消毒过程中除非必需，否则不要打开柜门，既影响消毒效果，又增加耗电量。 如果是高温消毒方式的消毒柜，消毒结束后，柜内温度仍较高，一般要10～20分钟后，方可开柜取物。 每次消毒完毕，都要及时关闭电源，或拔下电源插头。维护和保养1 消毒柜应水平放置在周围无杂物的干燥通风处，距墙不宜小于30cm。
2 要定期对消毒柜进行清洁保养，将柜体下端集水盒中的水倒出并洗净。清洁消毒柜时，先拔下电源插头，用干净的湿布擦拭消毒柜内外表面，禁止用水冲淋消毒柜。若太脏，可先用湿布蘸中性洗涤剂擦洗，再用干净的湿布擦净洗涤剂，最后用干布擦干水分。清洁时，注意不要撞击加热管或臭氧发生器。
3 要经常检查柜门封条是否密封良好，以免热量散失或臭氧溢出，影响消毒效果。
4 使用时，如发现石英加热管不发热，或听不到臭氧发生器高压放电所产生的“吱吱”声，说明消毒柜出了故障，应停止使用，送维修部门修理。
嵌入式消毒柜的选购：
一般而言，老式单功能的电热消毒柜采用发热温度较高的远红外石英电加热管加热，温度达100℃以上，它的显著优势是价格比较便宜；壁挂式消毒柜采用温度较低的远红外石英电加热管或PTC加热，温度在70℃左右，主要用来烘干，消毒方式采用臭氧和紫外线形式，一般具有一种或两种消毒方式组合，价格适中;嵌入式消毒柜在功能上类同于其他形式的消毒柜，只是造型新颖、制作精良，价格相对也较贵。如果您家的厨房面积较大，且经济条件允许，不妨购买容积较大的高档消毒柜，如落地、嵌入、抽屉式消毒柜；如果您的房子面积不大，就可考虑买一个经济实惠的壁挂式消毒柜，这样不但省钱，还可节省空间。
消费者在确定了要选购的款式以后，首先要看消毒柜的外观与结构——　消毒柜的箱体结构外形应端正，外表面应光洁、色泽均匀，无划痕，涂覆件表面不应有起泡、流痕和剥落等缺陷；箱体结构应牢固，门封条应密闭良好，与门黏合紧密，不应有变形，柜门开关和控制器件应方便、灵活可靠，紧固部位应无松动（柜门密闭性的检测：可以取一张小薄硬纸片，如果能够轻易插入消毒柜门缝中，就说明柜门密闭不严）。
外观检查合格后，就可以通电检查了。接通电源指示灯亮，逐个按下开关，各开关按钮应灵活可靠；同时检查各功能工作情况，从外观观察臭氧放电、加热、紫外线能否正常工作，静听臭氧发生器放电声音的连续均匀性。
还要检查门的联锁开关（防臭氧泄漏、紫外线漏光的联锁装置），打开消毒柜的门，消毒柜应立即停止工作，关上门消毒柜应立即恢复工作或重新开机，可反复试验几次，以确定门的联锁开关的可靠性。
另外，建议消费者到知名的经销公司购买知名的生产企业生产的消毒柜，一是因为知名的经销商的售后服务有保障；二是知名生产企业有技术、资金优势，开发、生产的消毒柜大都有自己的技术和专利，能符合国家标准的要求，产品质量有保证。
要安全健康，不要贪图便宜。如今人们的健康观念得到了很大提升，预防传染疾病、防止“病从口入”已经成为人们普遍的健康准则，消毒柜因此也逐渐成为人们厨房中的必备品。对此，专家告诫消费者，选择消毒柜一定要把握好安全健康准则，切不可为贪图便宜，而购买不合格产品。（本词条广东乐王实业提供资料）
嵌入式消毒柜的分类
按照消毒方式分1 电热食具消毒柜 通过电热元件加热进行食具消毒的消毒柜 ;
1 臭氧食具消毒柜 通过臭氧进行食具消毒的消毒柜　1 紫外线食具消毒柜 把紫外线作为食具消毒手段之一的消毒柜，单仅靠紫外线消毒的消毒柜是不适用于食具消毒的　1 组合型食具消毒柜 由两种或两种以上消毒方法组合而成，对食具进行消毒的消毒柜按照消毒效果分1 一星级消毒柜(*) 对大肠杆菌杀灭率应不小于99.9%
2 二星级消毒柜(**) a)对大肠杆菌灭杀对数值应≥3( ≥ 99.9%);b)对脊髓灰质炎病毒感染滴度(TCID50)≥105 灭活对数值≥4.00
使用常识
随着人们生活水平的不断提高，在注重身体健康的同时，对卫生状况的要求也越来越高了，这使得食具消毒柜逐渐成为家庭不可缺少的电器设备。消毒柜为全钢结构，一般有红外线消毒和臭氧消毒两种方式。目前，在市场上可以见到挂式、立式、台式，还有单门的和双门的，以及不同容积的各种规格。
远红外线高温型消毒柜主要是根据物理原理，利用远红外线发热，在密闭的柜内产生120度高温进行杀菌消毒。这种消毒方式具有速度快、穿透力强的特点，日常生活中常用的餐具、茶具都可放在柜内进行高温消毒。　臭氧低温型消毒柜利用臭氧功能进行杀菌消毒，可用于塑料、胶木等受高温易变形的物品消毒，也可用来对蔬菜、瓜果等进行杀菌和保鲜。
食具消毒柜在日常使用维护时需注意以下几点：
1.消毒柜应水平放置，周围无杂物，干燥通风，离墙不宜小于30CM。
2.将经过冲洗的餐具等物分类放入筐内，要求立插，利于沥水，并留有间隙，避免堆叠。
3.消毒期间非必要时，请勿开门，以免影响效果。
4.消毒结束后，柜内仍处于高温，容易烫伤皮肤，一般要经10-20分钟，方可开柜取物，若暂不使用食具，最好不要打开柜门，这样消毒效果可维持数天。
5.消费者在使用消毒柜时切忌将其作为保险柜看待。因为消毒柜处于密封状态，如存放在柜内的碗筷消毒未干透，消毒柜反而成了细菌滋生的温床。因而从安全卫生角度出发，消毒柜应每天开启一次为好。
6.要定期对电子消毒柜进行清洁保养，将柜身下端集水盒中的水到出抹净。清洁时，先拔下电源插头，用湿布擦拭消毒柜内外表面，禁止用大量的水冲淋电子消毒柜，若太脏，可先用中性洗涤剂擦抹，再用湿布擦掉洗涤剂，最后用干布擦干水分。清洁时，禁止撞击石英加热管和臭氧发生器。
7.经常检查门封条是否密封良好，以免热量散失或臭氧逸出，影响消毒效果。使用时，如发现石英不发热或听不到臭氧发生器高压放电“吱吱”声，说明消毒柜出了故障，应停止使用，立即送维修部门修理。
服务人员行为规范
1 、电话预约 服务人员使用美的标准服务用语向用户电话预约上门时间，并报出服务工程师编号统一着装；
2 、按时上门 约定时间内上门，热情问候用户，主动出示上岗证进行简要的自我介绍，穿鞋套进门，工作场所铺设美的专用垫布。
3 、安装环境检测 详细检查安装环境，使用专业工具检测用电环境检查（地线、插座、线路、线径规格、电表规格等）、安装墙体承重情况选择与检查、水路检查（水压、水路排布）；燃气产品检查安装环境的通风、排烟、防冻、防爆情况。
4 、材料预算 根据现场条件，推荐合理的安装方案，并做出材料预算，明示美的材料价格表。由用户选购买美的公司推荐材料（美的推荐材料保修一年）或自购材料。
5 、产品安装 按照《美的厨卫产品安装规范》专业安装，保证产品安装牢固可靠；连接水管、气管、烟管，保证管道连接密封、横平竖直。
6 、试机检验 产品安装完毕后进行试机，检查产品工作状态是否正常；检查使用安全状况，检查水管、气管密封无泄漏。
7 、使用讲解 向用户讲解产品使用方式；按照说明书内容讲解产品操作步骤，并确保用户能独立操作；讲解产品使用中常见的问题；讲解用户使用过程中的注意事项和节能常识；讲解产品日常保养方式，延长产品使用寿命。
8 、环境清洁 使用抹布，一块将产品、墙面、地面有灰尘和水的地方擦拭干净；对安装现场进行清扫清洁，恢复原状。
9 、确认与评价 详细填写用户信息和服务信息，对于用户使用过程中需要注意的事项以及需要整改的事项，向用户详细说明并填写在工单上请用户确认。涉及到收费的，按照明示的收费标准收取费用并留下凭证。
10 、电话回访 美的全国热线将对用户进行主动回访，了解用户对服务过程的满意度和用户的其他需求，电话解答用户对于产品功能、操作使用等疑问。
嵌入消毒柜选购误区
误区1：只有高温才能真正消毒
高温消毒是传统的消毒方式，也是广为人知的消毒方式，最早的消毒 柜就是采用高温消毒，至今仍被沿用。但高温消毒柜存在许多缺点，给人们 带来了很多不便。诸如：耗电量大，消毒后的餐具不能立即使用（会烫伤手 ），对不耐高温的塑料、玻璃、骨质等餐具会造成变型、炸裂、扭曲等损坏 。其实除高温消毒柜外，现在市场上有许多化学、光学方式杀菌的消毒柜可 选择，如臭氧消毒柜、蓝波（紫外线）消毒柜、远红外线消毒柜。它们消毒 时温度较低（不超过70摄氏度），消毒后餐具可立即取用（不烫手），也不 会损坏餐具 　
误区2：购买消毒柜时贪图一时便宜
现在市场上销售的消毒柜品种很杂，尤其是紫外线消毒柜。并不是所有 发紫色光的灯都具有超强的杀菌力。目前得到世界认可且广泛使用医学上消 毒的是蓝波（紫外线）灯，紫外线灯管的消毒柜目前在市场上售价都较高， 但一分钱一分货，消费者购买时一定要认清，不要贪一时便宜。 　
误区3：注重表象而忽略实质
比较几种消毒柜的外观似乎相差无几，而价格却大相径庭，有的几百元 而有的几千元，于是接下来就将重点落在了价格上的比较，最终决定买便宜 的。如果我们仔细想一想，同样是消毒柜有的却卖这样贵，为什么？肯定其 品质、做产品的材料和内在的东西跟便宜的消毒柜不一样。因此，消费者在 购买消毒柜时应认真比较，不要被表面的价格所诱惑，既然决定了要买一台 消毒柜，为什么不买一台好的呢？
消毒柜的维护和保养
1、消毒柜应水平放置在周围无杂物的干燥通风处，距墙不宜小于30cm。 　
2、要定期对消毒柜进行清洁保养，将柜体下端集水盒中的水倒出并洗净。清洁消毒柜时，先拔下电源插头，用干净的湿布擦拭消毒柜内外表面，禁止用水冲淋消毒柜。若太脏，可先用湿布蘸中性洗涤剂擦洗，再用干净的湿布擦净洗涤剂，最后用干布擦干水分。清洁时，注意不要撞击加热管或臭氧发生器。　 　
3、要经常检查柜门封条是否密封良好，以免热量散失或臭氧溢出，影响消毒效果。　 　
4、使用时，如发现石英加热管不发热，或听不到臭氧发生器高压放电所产生的“吱吱”声，说明消毒柜出了故障，应停止使用，送维修部门修理。[1]
消毒柜选购注意事项
1.根据人口数量及摆放空间来选购：　选购时，要按照家庭人员的数量来选择。太大不仅占地方，还比较耗电。一般五口之家，容积40L-70L的尽够用。除了家庭数量，摆放的空间也是个需要注意的问题，要看看消毒柜的尺寸大小是否合适摆放的空间。
2.根据消毒用途的选购：
消毒的物品不同，选择的消毒柜也不同。比如一般的碗筷消毒柜，婴儿奶瓶消毒柜，茶杯消毒柜，衣物消毒柜等等，供个人选择。
3.根据消毒方式选购：
常见的消毒方式有：远红外线高温消毒，臭氧杀菌，紫外线杀毒。国家标准明确规定，仅靠紫外线消毒的消毒柜不适合于食具消毒。因此，多数消毒柜采用臭氧+紫外线双重消毒。
4.根据外观和价格选购：
一般来说，质量越好，功能越多，消毒柜的价钱也就更高，可根据个人的心里价位和功能需求来选择。而外壳主要选择不锈钢的，因为厨房，油烟大，湿度高，不锈钢材质的易清洁，耐腐蚀，是消毒柜的首选。还要观看外观是否平整光滑，有无裂纹和凹凸，质量好的消毒柜应该是平整光滑，不会粗糙不堪的。[2]