标题：蜡笔小新（福建）食品工业有限公司
公司简介
一、发展历程及现状蜡笔小新（福建）食品工业有限公司[1]成立于2000年，公司经过十多年来的发展，成为晋江民营经济的代表型企业：主要生产果冻、糖果、饮料等休闲食品，产品多达300多个品种9大系列。2011产品出口至欧洲、美洲、东南亚、非洲等30几个国家和地区。 蜡笔小新在国内市场拥有200-300多个经销商、几千个销售网点、数万个零售终端组成的大型销售网络，覆盖全国31个省市，并与沃尔玛、麦德龙、家乐福、好又多、大润发等众多的国内外大型零售商建立了紧密的合作伙伴关系。每年均以30%左右的增长速度发展，全国市场占有率稳居第二，在国内果冻行业已起到了领头羊的作用。 蜡笔小新在资本市场上的稳步发展，吸引了中国食品产业龙头央企中粮集团在其赴港上市之前确认为战略股东入股。中粮集团正式成为蜡笔小新第二大股东，以“蜡笔小新”为核心品牌的中国休闲食品集团正式挂牌登陆香港联交所。蜡笔小新成为首个登陆资本市场的晋江食品企业，成为晋江食品企业资本扩张的典范。 2001年蜡笔小新果冻被福建省经济贸易委员会、福建省乡镇企业局评为福建省乡镇企业优质产品； 2001年福建省标准化协会授予公司“高标准、高质量”荣誉称号； 2002年公司改组股份制企业，并导入ISO9001质量管理体系、ISO14001环境管理体系、OHSAS18001职业健康安全管理体系、HACCP食品安全体系； 2003年公司成立了标准化委员会，进一步完善企业标准体系； 2003年公司聘请国际著名天后巨星张柏芝代言“蜡笔小新”果冻和棉花糖形象大使的新闻发布会在辽宁沈阳圆满召开； 2004年3月：荣获福建省科技厅授予的省级“高新技术企业”称号 2004年6月：荣获福建省质量技术监督局颁发“采用国际标准产品标志证书” 2004年9月：蜡笔小新牌果冻荣获“中国名牌”称号 2004年12月：荣获“2004年百姓放心品牌”称号 2005年2月：受邀参与制订果冻国家标准 2005年6月：成立“省级企业技术中心” 2005年8月：荣获“泉州市关爱职工先进企业”称号 2006年2月：省市两级百家重点工业企业 2006年6月：成立“省级果冻行业技术创新中心” 2006年12月：荣获“全国食品安全十强企业”称号 2007年3月：福建省年度产业集群核心企业 2007年9月：顺利蝉联“中国名牌”称号 2007年9月：荣获国家工商总局认定的“驰名商标”称号 2007年10月：荣获“中国营养食品示范基地”称号 2007年12月：荣获“2007年中国食品工业休闲食品行业最具品牌提升力卓越奖” 2008年1月：受邀参与《硬质糖果》等九项糖果行业标准的制订 2008年1月：受邀参与《糖果巧克力生产安全要求》等三项国家标准的制订 2008年2月：筹建“全国休闲食品标准化技术委员会果冻工作组” 2008年10月：荣获“中华食品十大魅力品牌”称号 2008年11月：成立中共蜡笔小新（福建）食品工业有限公司党支部 2009年2月：荣获泉州市及福建省两级2009—2011重点工业企业称号 2009年10月：再次被福建省科技厅评为省级“高新技术企业” 2009年12月：荣获2009中国食品产业标杆品牌奖 2010年3月：荣获“晋江市农业龙头企业”称号 2010年4月：获准成立“全国健产委蜡笔小新功能食品研究院” 2010年12月：荣获“泉州市农业金奖企业”称号 2011年3月：荣获科技部“中国农业科技创新创业大赛” 成长组特别奖 2011年8月：荣获“泉州市重合同守信用企业” 称号 2011年9月：获准成立“全国休闲食品标准化技术委员会果冻工作组” 2011年12月：蜡笔小新公司在香港联合交易所主板挂牌上市(股票代码01262) 2012年4月：荣获“福建省农业产业化省级重点龙头企业”称号 蜡笔小新（福建）食品工业有限公司为公司集团总部，目前有天津基地、成都基地及安徽基地，企业的最高权利机构为公司董事会，全面负责公司所有发展规划、经营战略等，并管理各基地的运行。 公司总经理全面统筹公司的日常运营管理工作，根据发展需要设立不同的部门和岗位，每个部门和岗位根据工作赋予不同的职责和权利。管理机构设高层、中层、基层管理者。部门设置为：营销中心、技术中心、生产管理中心、财务管理中心、人力资源中心、物流中心。二、产品本身优势1、果冻中富含卡拉胶、黄原胶、魔芋粉等多种可溶性膳食纤维，低热量、低糖分、低脂肪、易产生饱腹感，可预防便秘、清理肠道；通过适当添加一些膳食纤维、维生素、植物原料等营养成分，成为健康的辅助食品。有助于治疗成年人“三高”、便秘、肥胖等症状。而果冻本身是一种身受消费者喜爱的休闲食品，这样果冻使人们在休闲娱乐的过程中起到保健的作用。 2、产品种类多样化。如通过对胶凝稳定剂的调整，可生产出韧、脆、Q等不同强度或是可吸的果冻品种，以满足不同人群的需求；通过调整甜味料的利弊，可生产低糖/普通果冻等。三、人力资源优势人力资源优势：我国果冻加工业目前仍属于劳动密集型产业，而我国是人口大国，而且随着人员素质提高，生产自动化程度逐渐提高，劳动强度降低，工作效率提高，企业管理更加完善，竞争力加强。另一方面，我国人口众多，消费水平日益提高，果冻作为一种价廉物美的休闲食品，拥有巨大的市场潜力。四、发展规划发展规划—坚持创新的发展模式 作为国内最大的果冻生产商之一，“蜡笔小新”的成长在业内一直备受关注。从当初单纯的果冻生产商发展成为如今经营多种休闲食品的大休闲品牌，取得了骄人的业绩。“蜡笔小新”的成功源于其坚定不移地实行“创健康伟业、树百年品牌”的品牌发展战略。 我们将紧紧抓住“二次创业”的大好时机，依托“全国健产委功能食品研究院”及企业技术研发中心，带动公司产业结构调整，提高公司的组织化程度和规模化经营能力；带动产业结构的优化，把食品的卫生、安全及营养、健康和节能减排、低碳环保作为公司长远发展的重大课题；带动技术结构的进步，建立健全科技研发创新体系，建立以“全国健产委”、“功能食品协会秘书处”为智囊团,以“合作高校和科研院所”为基础，以“引进高新技术人才、培养提高企业科技人员自身水平”相结合的人才资源发展模式，使研究院技术人才不断得到优化。 公司将通过实施品牌再造战略、市场先导战略、技术领先战略、文化制胜战略，使公司在同行业竞争中达到领先地位。坚持以人为本、技术领先、管理创新、客户第一和可持续发展为工作重点，本着系统、科学、务实、前瞻的原则，使蜡笔小新公司能够继续发扬核心竞争力，力争成为国内休闲果冻食品行业综合实力一流，技术先进水平一流，生产规模及能力一流，产品品质一流的企业。
发展简史
公司在 2004年初就开始着手在外地建立自己的分支机构，公司于2004年在天津武清国家级经济开发区增购200多亩工业用地，总投资预计5.5亿港币，目前厂房已完成投资并投入使用，主要负责东北片区的产品供应。随着公司的不断发展，2008年公司又在成都购买300余亩工业用地，投资总额为3.5亿港币，建筑面积80000多平方米，为成  福建基地（总部）都灾后第一个大型投资项目，第一期厂房已于2009年底投入使用，主要负责西南片区的产品供应。今年公司又在安徽池州购买 200余亩工业用地，计划总投资3.5亿港币。
产品与服务
  公司高度重视高新技术产品的研发创新和知识产权的保护，公司制定和实施新产品研发和专利实施战略，建立了比较完善的战略管理机制。公司持续的创新和开发已积累了179件专利，绝大部分专利目前正在实施和使用过程中，公司每年淘汰30%的产品同时研发出替代的30%新品投放市场。
公司技术中心具有先进的食品分析检测和产品研发能力，有各类先进的研发和检测设备，如原子分光光度计、 BROOKFIELD粘度仪、液相色谱仪、气相色谱仪、SMS物性测试仪(质构仪)等;技术保障能力较强，由公司与天津微生物研究所合作开发的优酪果冻、异度果吧果点、海洋生物和微生物提取工艺及食品应用等项目，具有国内领先水平，享有自主知识产权。
目前公司和福建省农林大学食品科学院合作研究魔芋葡甘聚糖复合凝胶及其抗菌膜在果冻中的运用、魔芋种植与魔芋胶提取生产关键技术等项目。
信息化应用现状
应用需求：
蜡笔小新已经推进信息化多年了，在这个过程中逐步的发现问题，解决问题，当使用一段时间的ERP 以后，发现依然没有解决全部的问题，ERP解决问题的滞后性，让领导十分的头疼，往往是出了问题才能去解决，已经造成了损失，才去想解决办法，而不能再开始和过程中去发现问题，解决问题，减少损失！
应用亮点：
1、 流程中的管控
作为食品行业的企业，蜡笔小新非常注重产品质量管理。公司2002年开始引入9000的管理体系，随后又陆续引入绿色安全体系，食品安全体系，职业安全体系等，在每个环节都通过规范化作业流程来实现质量的控制。不过，单单有流程还不能做到精确管理，还需要一些具体的数据来说话，所以公司2004年开始引入ERP系统，财务系统11等信息化管理软件。2006年开始推行无纸化办公， 2008年整个集团彻底实现无纸化办公、数据信息共享的格局。信息化建设给公司管理带来了很多方便，提升了工作效率，但是渐渐的，问题又出现了：“当我们看到报表和数据的时候已经发生了，没办法管控整个过程。”蜡笔小新副总经理连熙说。这也是他们为什么选择金和C6软件的原因。“金和C6是管事的，从任务开始就管控，每个环节都符合PDCA的流程，过程中就可以检查做的对不对，需不需要改进，可以随时跟进，保证过程的良好的运行，不用等结果再去追溯”。谈到这点连熙深有感触：“以前比较滞后，比如预算管理。超标了，才发现超了这么多，一个月后才发现。使用金和C6一开始使用就开始追踪，中间如果要追加或者调整都可以，而不是到最后才发现预算已经用完了，而最重要的事情还没做。金和C6可以追踪到最重要的事情上的资源配备的多少，每件事情都可控，每个重要的事情资源都可以保障。比如预算模块，每个预算是怎么使用的，是否超标，都可以看到”。“中国企业到目前为止对事务的管理还比较少，像OA只是文件发布跟交流的平台。他这个（金和C6）是对事情的管控的软件”，连熙说。现在，通过金和C6系统，管理层很容易了解到员工每天在做什么。
2、 外地人员管控
蜡笔小新有在外地有业务员近千名，如何管理好这些业务员一直是困扰领导的难题，长期以来业务员的费用报销，每日，每周，每月的工作情况，领导一直无法准确的掌握，公司的通知，消息不能及时下发给各地业务人员，在管理上存在很多盲点，使的管理费用居高不下，费时费力。
通过C6系统可以完全解决以上的问题，以往的费用报销，都是业务员先提申请，然后发送传真回去，这样不但浪费资源，而且审批的过程繁琐发杂，流程不但流转的速度慢而且查询起来工作更是巨大，最重要的是费用的控制十分困难，业务员申请的费用是否超出了他本人的标准，是否超出了此部门的本年预算，这些都很难再审批的过程中进行对比和判断，常常会出现费用超支的情况。通过C6系统，可以在费用审批的过程中对审批的情况进行把控，每个领导的审批意见，审批时间，是否符合标准，一幕了然。领导不用再费心查找对比。
蜡笔小新要求使用金和C6系统的员工每天都要写工作日志。“每个人做什么事总经理当天就能得到反馈：安排的任务做了没有，做到什么程度，结果怎么样，需不需要投入资源，或者做的好的再分解新的任务。他每天对下属的工作就可控”，连熙介绍到。
通过C6平台，使业务员能够及时了解公司的情况，公司新的通知，规章制度，营销政策都可以第一时间发送到业务员的电脑上，并且可以方便的查询。
3、 系统整合
企业在不同的发展时期会需要不同的软件，而不同软件之间的联通问题一直是困扰蜡笔小新管理者的难题，如果不能达到数据的联通，会使系统变得异常复杂，有的还会比手工的更加复杂。
蜡笔小新从2004年开始的信息化进程，如今已有多套系统，如何把这些系统高效的联通在一起也一直是他们关注的问题，金和C6平台，提供了这样的一个舞台，目前已经实现了C6系统和K3的财务系统的整合，还有K3人力资源的整合。当一线的业务员发起的费用申请流程结束以后，会直接在K3中生成费用申请单，保证了数据传递的准确和联通。这样就使的流程的审批在C6上进行，而最后的报表在K3中完成，使系统运行的更加高效。
蜡笔小新有多套系统，有的经理一个人要记住多个系统的账号，十分不方便面，通过C6平台，可以直接登录到其他的系统，无需在记住其他的系统账号，只要C6一个账号，就可以登录所有的系统。
4、 加强沟通
以前公司有什么事需要讨论，都要开会，所有的参会人员都要共同有时间才能参会，如果有人出差那么就不能参加，C6平台提供一个交流平台，大家可以用论坛来讨论问题，没有时间，距离的阻隔，可以不限时的讨论，并且全部的交流内容都可以让所有的人员看到。前一段时间因为蜡笔小新的“魔芋果冻”在社会上引起了强烈反响，蜡笔小新就是通过论坛，对此问题进行全公司的讨论，并在论坛中统一了全公司的思想，找到了解决办法！
应用价值：
蜡笔小新认为，软件是为人服务的，使用软件可以使工作变得更加方便高效，不能让软件变为管理的累赘，要变成管理的帮手，管理者的工具，在使用了金和C6平台后，确实达到了这个效果，例如以前的差旅费报销汇总，一直是会计和出纳手动汇总，这样的工作效率很低，每个月的单据量十分的巨大，需要单独一个人进行汇总审批，使用金和C6平台平台以后，个人的费用汇总，办事处的费用汇总，全由系统自动完成，从此节省了人力，提高了员工的工作效率，并且方便查询分析。
公司荣誉 
2004年3月：荣获福建省科技厅授予的省级“高新技术企业”称号
2004年6月：荣获福建省质量技术监督局颁发“采用国际标准产品标志证书”
2004年9月：蜡笔小新牌果冻荣获“中国名牌”称号
2004年12月：荣获“2004年百姓放心品牌”称号
2005年8月：荣获“泉州市关爱职工先进企业”称号
2006年2月：省市两级百家重点工业企业 
2006年12月：荣获“全国食品安全十强企业”称号
2007年9月：顺利蝉联“中国名牌”称号
2007年9月：荣获国家工商总局认定的“驰名商标”称号
2007年10月：荣获“中国营养食品示范基地”称号
2007年12月：荣获“2007年中国食品工业休闲食品行业最具品牌提升力卓越奖”
2008年10月：荣获“中华食品十大魅力品牌”称号
2008年11月：成立中共蜡笔小新(福建)食品工业有限公司党支部
2009年2月：荣获泉州市及福建省两级2009—2011重点工业企业称号 
2009年10月：再次被福建省科技厅评为省级“高新技术企业”  2009年12月：荣获2009中国食品产业标杆品牌奖 
2010年3月：荣获“晋江市农业龙头企业”称号 
2010年12月：荣获2010年度中国品牌之都"关爱员工百佳企业"
2010年12月：荣获2010年度泉州市"品牌农业金奖企业"
加强品牌建设
公司的品牌建设，除了质量要长抓不懈、产品必须精益求精等因素外，品牌意识要深入人心。“蜡笔小新”这个牌子，是全公司上下共同干出来的，是所有经销商和他们的销售人员在每个区域逐步打造出来的。基于这些认识，公司领导层非常强调品牌意识的培养。在公司内部，编制厂内刊物《蜡笔小新人》，每月两期，头版总是宣传品牌建设有关内容。如品牌建设、品牌维护、品牌效益、如何为创造品牌服务，公司领导郑育双、郑育焕亲自提笔行文，分别从质量、销售方面如何进行品牌建设进行深入浅出的分析，员工积极投稿，畅谈自己对品牌建设的建议和贡献。对公司销售人员，特别是各大区、省市驻外销售人员，公司统一编制《销售手册》，明确规定销售人员的行为准则，不允许有任何影响公司声誉、影响“蜡笔小新”品牌的行为。公司企划部聘请专业营销顾问公司每季度对各大片区主管进行营销训练，帮助片区主管总结分析片区销售动态，研究阶段成功经验和存在的不足，同时调研相关厂家的营销策略，吸收长处，制定下一个制度的销售策略。企划部每季度出版一期《企业品牌建设之我见》，下发全公司及驻外机构和经销商，现在“品牌就是规模、品牌就是效益”的观念在公司上下已形成共识。加大广告投入，“酒香也怕巷子深”作为起步较晚的食品企业，单靠质量打品牌还是不够的，特别是发展的初期。公司早期就投入大量资金，聘请形象代言人，在果冻行业公司率先聘用形象大使，先后聘请著名童星郝邵文、佳佳、著名影星张柏芝出任公司形象代言人。逐年加大广告投入，2004年的电视媒体和平面媒体投入近4000万元。公司制造印有公司形象的赠品300多种分赠各经销商，并在各经销点设立富有公司特色的陈列专柜、统一按公司要求装修陈列货架，这些陈列道具每月公司投入在250万元左右。[2]