标题：瓶子草
概述
瓶子草是一种相对体形较大气质高雅的食虫植物，叶子成瓶状直立或侧卧，大多颜色鲜艳有绚丽的斑点或网纹，形态和猪笼草的笼子相似，能分泌蜜汁和消化液，受蜜汁引诱的昆虫失足掉落瓶中，瓶内的消化液会把昆虫消化吸收！
食虫植物除大家熟悉的猪笼草和捕蝇草外，一种新颖瓶子草(5张)的食虫植物——瓶子草近几年在各大花卉市场上已能见到，每盆售价几十元至百元不等。
瓶子草科食虫植物包括瓶子草属(Sarracenia)、眼镜蛇瓶子草属(Darlingtonia)和南美瓶子草属(Heliamphora)3属约25种，其中瓶子草属11种，眼镜蛇瓶子草属1种，南美瓶子草属13种，仅分布于美洲大陆，多生于沼泽湿地中。　[1]
瓶子草（Sarracenia）属于瓶子草科瓶子草属植物，本属植物原产北美洲等地，共有8种，但通过园艺学家的努力，已先后育出了许多杂交种。上前在市场上做为商品流行的品种主要为紫花瓶子草（S.purpurea），其它观赏种类还有白叶瓶子草（S.leucophylla）、黄花瓶子草（S.flava）、大瓶子草（S.minor）等。
中文名：瓶子草
拉丁名：Sarracenia 
科目/属：瓶子草科/瓶子草属
产地分布/适应地区：原产加拿大南部以及美国东海岸地区。 
形态特征：
多年生食虫草本。无茎，叶丛莲座状，叶常绿，粗糙，圆筒状，叶中具倒向毛，使昆虫能进但不易出。花葶直立，花单生，下垂，从黄色到粉红色不等，因品种而定，4～5月开放。  瓶子草生长习性：喜温暖，要求较高的湿度，适宜在通风，阳光直射的开放地带生长。 
园林景观用途：可在花园内做装饰，更适宜在学校作生物科普材料栽培。 
繁殖培育：用播种或分株繁殖。 
生态分类： 草本植物→ 多年生宿根植物
观赏分类： 观叶类
高度范围： 15厘米-100厘米不等　[补充]
栽培技术
盆栽用细河沙、泥炭大或腐叶土、苔藓或活水苔混合用栽培基质。为保持盆土湿润，花盆下置贮水盆，保持水盆中水深2.5厘米，生长季节经常向叶面喷雾，忌用碱性水浇灌。每20天浇1次液肥。夏季适当遮荫，秋季入室，休眠期减少浇水量，保持室温在2℃以上。
瓶子草繁殖方法
分株：瓶子草会长侧芽，当长到足够大时，从母株上分离，单独栽培。
扦插：使用叶插或者根茎段扦插都能繁殖，可把叶子剪半从母株上剥下，斜插于洁净的基质上，或者将根茎切成2.5厘米一段，切口涂抹杀菌剂，平放于洁净的基质上，再在上面铺上湿水苔，保持高湿度和明亮的光线，约2个月左右可长芽。
播种：瓶子草的种子保存期限较长，可达3-5年，但发芽时间也较长，需2-4个月。播种前需低温冷藏（5度左右）1-2个月，并需保持种子潮湿，可用湿的餐巾纸包裹或者放于湿水苔中，为避免发霉，水苔与种子最好经过消毒，并定时查看（也可不冷藏直接在冬季、或春季低温时播种）；冷藏后播种适宜温度15-30度，种子直接撒于洁净的基质表面，表面不盖土或覆盖1-3毫米高的细泥炭或细粒赤玉土以帮助固定根系，保持高湿度和明亮的光线，1个月左右发芽（也有极少情况几个月甚至一年后发芽），种3-5年才能长到成株。 [2]
日常养护
水肥管理水肥管理：瓶子草偏好保水性佳、酸性的栽培介质。在过多养分的土壤会造成瓶子草的根部的坏死，可以直接使用水苔来栽培，水苔比较适合作为叶插或小苗的栽培介质。大株的瓶子草比较适合使用成本较低的泥碳土，可在泥碳土中加入少量的珍珠岩或是颗粒土，防止积水。在原产地的瓶子草是生长在含沙的土地上，故也可使用沙和泥碳土混合而成的栽培介质。基质应于每年春天更换一次。在生长旺盛期，每隔3～4周施肥1次，食虫植物的根系极不耐盐，生长中用肥水较少，小苗种植二个月根系生长稳定后开始用肥，每个月用一次8000-10000倍肥水。[3]温度管理温度管理：瓶子草夏季所需温度应在21—35℃。瓶子草属植物均具有耐轻霜的能力，是一种需要冬眠的植物，在原生地其休眠期可长达5个月，因此人工栽培时，冬季应让其休眠，此时可减少浇水，并将其放置于低温环境（5℃的低温 ）下，这样经休眠后至春暖期，其花序和叶片就会同时长出，1个月左右便可长成一株花叶俱美的盆栽。湿度管理湿度管理：瓶子草是一种湿生食虫植物，在野外可长年浸于沼泽地中生长，因此需要一个极湿的环境，其生长才会壮旺。在人工栽培时，小苗期需要较大湿度，需要90-100%，所以小苗期紫红瓶子草养护需要一个透明、通气罩子将其罩住，保湿；大苗对湿度要求要低些，不要将它放在通风良好但不致于是强风吹袭的地方就能正常生长，由栽培介质表面蒸发的水蒸气所提供的湿度已经足够，除非是居住在较干燥的地区，或是长期将紫红瓶子草种在冷气房里，才有必要提高湿度。这时，可以将紫红瓶子草放在敞开的水族箱或塑胶槽中，便可维持紫红瓶子草周围的空气湿度。光照管理光照管理：瓶子草需要充足的光照，笼子才会鲜艳靓丽，在充足阳光照射下，其地下土壤保持冷凉对它的生长十分有利。但休眠期，光照可减至最低或在完全无光环境下休眠。人工栽培时，每天应有6～8小时的阳光照射。
形态特征
多年生食虫草本。无茎，叶丛莲座状，叶常绿，粗糙，圆筒状，叶中  瓶子草具倒向毛，使昆虫能进不能出。花葶直立，花单生，下垂，紫或绿紫色，4～5月开放。瓶子草属植物喜生沼泽地，为多年生草本。具根状茎。叶丛生于基部，筒状，形似瓶子或喇叭，前侧伸出一翅，此筒状叶即为捕虫器，筒内下部常具向下的毛，以阻止坠入筒内的昆虫逃出。花两性，较大，整齐，单生茎顶或总状花序；花被2列，萼片4～6，覆瓦状排列，宿存；花瓣5，稀缺，有黄、红或紫等色；雄蕊多数，离生，雌蕊1；子房上位，胚珠多数；花柱1，顶端短2裂。蒴果。种子小，具小胚及软肉质的胚乳。
瓶子草为多年生草本植物，根状茎匍匐，须根。叶瓶状并带有顶盖，基生成莲座状叶丛，每一张瓶状叶就是一个捕虫器。瓶子草的花茎从叶基部抽出，花较大，且很有特点，花芯长有一个巨大的盔状柱头，花黄绿色或深红色，具有很高的观赏价值。果为蒴果，内含较多细小的种子，成熟后开裂弹出种子。
捕食方法
采用陷阱作为捕虫器的食虫植物，通常用蜜汁来吸引昆虫。在瓶子草的捕虫器上，其瓶口附近便有许多蜜腺，能分泌出含有果糖的汁液。然而这个汁液并不是美食，而是危险的毒酒！这些用来引诱昆虫的汁液，除了果糖之外，还含有名为coniine的物质，用以谋害昆虫。当昆虫食用了这种毒液，便会神智不清，或是麻痹、死亡，也因此猪笼草和瓶子草才容易捕到那么多昆虫。不过，猪笼草似乎比较仁慈一些，蜜汁的毒性较低，因此前来取食的蚂蚁大多能安然地回到巢中，只有最不小心或中毒过深的蚂蚁才会掉入瓶中。相较之下，瓶子草就危险多了。其蜜汁通常是致命的毒液，昆虫会中毒致死而落入瓶内。
瓶子草的捕虫器
瓶子草的瓶状叶是很有效的昆虫陷阱，外表色彩鲜艳，光滑的瓶口处能分泌蜜汁，靠瓶盖一侧长有许多向下的刺毛延伸至整个瓶盖内侧。那些刺毛使昆虫误以为能够攀爬，实际却很容易跌落。瓶内有瓶壁分泌的消化液，但时常被雨水冲淡。当贪婪的昆虫被吸引来采食蜜汁，为了吃到更多的蜜汁慢慢靠近瓶口的内侧，一不小心跌落瓶内的消化液中，瓶内壁光滑无法爬出，昆虫溺死后被瓶内的消化液和细菌分解，变为营养后又被瓶壁吸收，最后剩下无法分解的躯壳留于瓶内。[2]
生物特性
形态特征瓶子草属的形态特征多年生草本，根状茎匍匐，有许多须根；  瓶子草叶基生成莲座状叶丛，叶瓶状，喇叭状或管状，瓶状叶有一捕虫囊，囊壁开口光滑，并生有蜜腺，分泌香甜的蜜汁，以引诱昆虫前来并掉入囊中，囊壁光滑，内含消化液，可分泌消化酶将昆虫分解，然后由内壁的薄壁细胞构成的腺体分解出来的蛋白分解酶加以吸收；此外，瓶子草在秋冬季节会长出剑形的叶，这种叶片无捕虫囊，只通过光合作用来制造养分。瓶子草的花为两性花，花序从叶基部抽出，为疏松的总状花序，由几朵大型的花共组，花芯由1盔状柱头，3～5室的子房和50～80条雄蕊组成，花黄绿色或深红色，花萼5片，位于花瓣的下方。果实为蒴果，内含多数细小种子，成熟时自动开裂并弹出种子。捕食方式  瓶子草  瓶子草瓶子草的捕虫方式瓶子草的瓶状叶是有效的昆虫陷阱，囊状的瓶状叶有鲜明的色彩，其开口处常分泌香甜的蜜汁以引诱昆虫前来采吃，一旦受骗的昆虫爬到顶端，并试图跨过瓶口爬进内壁时，由于内壁很滑而被滑落瓶中，掉进瓶内的消化液中，力图从瓶中爬出来的昆虫，受到内壁的倒刺毛挡住去路，最终因挣扎无力而重新掉进消化液中淹死。瓶子草的消化液含有由瓶壁腺体分泌的蛋白分解酶，它可将溺死的昆虫尸体的蛋白质溶解，变为营养物质氨基酸被瓶壁吸收。生态习性喜温暖，要求较高的湿度，适宜在半阴、避风的环境中生长。生长周期瓶子从在开花末期开始生长，一直到晚秋，在晚秋的时候，瓶子开始凋谢，植株长出不具捕虫功能的剑形叶（或称叶状柄）。由于冬季的昆虫减少，天气转冷，也降低了植物的新陈代谢和其它功能，此时把能量花在长捕虫叶很不划算，剑形叶是比较经济的选择。花与种子  瓶子草瓶子草花的剖面图瓶子草的花在早春的时候，比第一个瓶子稍早或同时出现，它们会伸出一条长长的茎，通常会高出叶子很多，避免授粉的昆虫掉进瓶子。花朵根据种类不同，直径约3~10公分，不但很吸引目光，而且还有精密的构造，可以避免自花授粉。瓶子草的花具有五个萼片，基部和三个苞片连在一起；具有一些花药；以及一个具有五个顶点的伞状构造，上方悬挂着五片红色或黄色的花瓣。整朵花是呈现上下颠倒的样子，因此这个伞状构造可以盛住从雄蕊掉落的花粉。柱头位于伞状构造上，接近五个顶点的地方。最主要的授粉者是蜜蜂，蜜蜂要采蜜的时候，由于花朵的构造，它们必须先经过其中一个柱头，才能进入倒伞状的空腔部分。在空腔内，它们不免会沾到一堆来自花药或者掉落的花粉。离开的时候，也由于花朵的构造，蜜蜂得从其中一个盖状的花瓣出去，这种方式，可以避免蜜蜂经过柱头造成自花授粉。然后蜜蜂造访下一朵花，经过柱头时就把前一朵花的花粉沾在上面了，这个过程会不断地重复。开花过程瓶子草大部分的花是有香味的，这些香味多变，但是通常都很强烈，甚至刺鼻。
  瓶子草尤其是黄瓶子草，具有强烈的气味，闻起来有点像猫尿。
瓶子草的花期约2周，在开花末期的时候，花瓣脱落，而子房如果有授粉，便会开始膨大。种子形成五瓣，其中一瓣产生的种子比其它几瓣少很多[2]。平均产生300-600颗种子[2]，视种类以及授粉成功的情况而定。种子约五个月后成熟，此时种荚会转变成褐色并且裂开，散出种子。种子约1.5~2mm长，具有粗糙的腊质防水外壳，这个构造可能是为了藉由水流散布种子。[3]瓶子草的种子需要经过一个「湿冷积层」的阶段才会发芽，从种子到长出具有功能的补虫叶其实蛮快的，但是刚开始的一年左右，叶子的型态会和成熟叶有所不同，结构上较为简单。从种子到成熟，约3~5年。病虫害防治危害瓶子草的病虫害主要是栽培环境欠佳所致，如通风不良、过于阴蔽，过冷或过热以及空气污染等。常见的虫害有红蜘蛛和蚜虫，一经发现可用氧化乐果或三氯杀螨醇1000倍液喷杀。病害主要是由于水苔腐烂引致的根腐病，此时应及时换盆，除去老旧的植料，剪去烂根后再用新植料再植。此外，如通风不良和过阴会易生黑斑病，此时应改变环境，剪去病叶，然后用百菌清或石硫合剂喷洒防除。
食肉机制
所有的瓶子草都不具有能力移动，藉此吸引昆虫或其它猎物的部位。它们的陷阱是静态的，结合数种诱因（颜色、气味、蜜）以及无法逃脱的环境──接下来将例举它们演化出来的功能，告诉你如何从入口到陷阱有进无出。多数品种结合了气味、有毒的蜜、腊质沉积（妨碍昆虫的脚）和重力，让猎物落入瓶中。在黄瓶子草分泌的蜜糖中，可以发现毒芹碱的成分，毒芹碱能使昆虫麻痹。一旦落入瓶中，瓶壁布满了光滑的蜡质，让昆虫无从落脚。再下去布满了倒生的毛，昆虫更加无法离开。最底部则是一滩液体，具有消化酵素和润湿剂，很快地将昆虫淹死并进行消化。昆虫的外骨骼通常不会被消化掉，经过一个夏天，瓶身往往会装满昆虫。 鹦鹉瓶子草，瓶子造型像鹦鹉的头，利用像龙虾笼的构造让猎物进入（雨季时还会有蝌蚪、小鱼游入），然后再也出不去。它具有尖锐的向内生长的毛，强迫猎物逐渐进入瓶子底部，然后被消化掉。
种类
瓶子草科食虫植物包括瓶子草属(Sarracenia)、眼镜蛇瓶子草属(Darlingtonia)和南美瓶子草属(Heliamphora)3属约25种，其中瓶子草属8种，眼镜蛇瓶子草属1种，南美瓶子草属13种，仅分布于美洲大陆，多生于沼泽湿地中。其中眼镜蛇瓶子草属和瓶子草属原生于北美洲，太阳瓶子草属原生于南美洲，都是生长在盐碱贫瘠的荒地区域，瓶子草属也生长在沼泽地带。
瓶子草科植物都是食虫植物，从根茎中长出由叶子衍化的瓶子似器官，里面充满消化液，瓶口还有倒长的毛或蜡质光滑边缘，使陷入的虫子无法逃出。冬季时瓶子会枯萎冬眠。其中紫瓶子草（Sarracenia purpurea）是加拿大纽芬兰与拉布拉多省的省花。
1981年的克朗奎斯特分类法将其列入猪笼草目，1998年根据基因亲缘关系分类的APG 分类法认为应该分入杜鹃花目。
瓶子草科
中文名：瓶子草科
英文名：Sarraceniaceae
瓶子草科，双子叶植物纲五桠果亚纲的一科。多年生食虫植物，具根状茎，喜生沼泽地。叶丛生于基部，筒状，似瓶或喇叭，前侧伸出一翅，此筒状叶即捕虫器，筒内下部常有下向的毛，阻止堕入筒内的小虫逃逸。花大，两性，整齐，单生于花茎顶上（在具盖瓶子草属成为有少数花的总状花序） ，花被2列，萼片4～5或4～6，宿存，花瓣5，稀缺，黄、红或紫色，雄蕊多数，雌蕊1，子房上位，由3～5心皮组成，有3～5室，3～5浅裂，中轴胎座，有多数胚珠，花柱1，顶端短2裂。蒴果，室背裂开，种子小，有小胚及软肉质的胚乳。
但在瓶子草属，花柱顶端异常扩大成盾状，有与心皮同数的裂片，柱头在裂片的末端。
有盖瓶子草属具小形的“盖”，和猪笼草属有联系。
种类：瓶子草科，有3属17种。其中瓶子草属有10种，分布于北美东部大西洋岸；具盖瓶子草属有6种，分布于委内瑞拉、圭亚那；鱼尾瓶子草属仅1种，分布于美国加利福尼亚。此3属在中国偶有栽培。
种属概述:瓶子草属植物是著名的食虫植物之一，为瓶子草科，瓶子草属(Sarracenia)植物，约有17种，分布于美洲。中国偶有栽培。
瓶子草属植物通常被称为“食肉类”，是因为它们的筒状叶内能分泌消化液，与其贮藏的雨水相混可促使陷入筒内的昆虫溃烂。也就是说，它们是用叶子来捕捉和消化蚂蚁、黄蜂等昆虫的。这是瓶状叶植株在生存中形成的独创性，目的是适应缺乏营养的酸性湿地环境，包括低气压，渗流以及河边沼泽等。瓶子草属植物的生命力顽强，能适应从加拿大到佛罗里达广袤的恶劣生存环境。
1.瓶子草的野生种类，瓶子草在野生环境下，多生长于空旷的沼泽地中，在全日照的条件下栖息，分布于北美洲的大西洋沿岸地区，主要集中在美国境内，全属一共有9种，现按拉丁种名字母顺序介绍如下：
①阿拉巴马瓶子草Sarraceniaalabamensis叶基生，长漏斗状，长可达50cra，边缘有狭翅；捕虫囊口缘波浪状，光滑，外壁绿色有红色脉纹和斑点；花序稍高于叶片，花浅红色；花期4—5月。仅产美国的阿拉巴马州，生于低地沼泽中。
②翅状瓶子草Sarraceniaalata叶基生，直立，长漏斗状，长可达80cra，基部成翅状，绿色，口盖三角状卵形，绿色；秋冬长出的剑形叶只有瓶状叶2/3的长度；花序可长达75cm，花黄色或绿黄色，具霉臭味；花期约在3月中旬。分布于美国的德克萨斯州和阿拉巴马州，生于低地贫瘠的湿地或泥炭沼泽地中。
③黄瓶子草Sarracenia，厅dIO叶基生，两型，夏季长出的瓶状叶长漏斗状，长可达lm，黄绿色有深红色脉纹，开口喇叭状，边缘光滑，口盖三角状，黄绿色有深红色脉纹；秋冬长出的剑形叶无捕虫囊，长只有50cm，绿色或黄绿色，常带有图50翅状瓶子草[脉纹；花序不高于叶片，花浅黄色并散发出霉臭味；花期一般5月。原产美国南部各州，由佛罗里达州通过阿拉巴马州一直[尼亚州中南部均有分布，生于贫瘠湿地或泥炭沼地中。 白瓶子草Sarracenialeuco》AyJ/d叶长简状，长可达90em，边缘有一狭翅，捕虫囊漏斗形，下部绿色，近开口处白色，有k纹，口盖阔卵形，白色有红色脉纹；花序较叶短，花红色，稍6味；花期3—5月。原产美国佛罗里达州、佐治亚州和密苏里如，生于低地泥炭沼泽和贫瘠湿地中。变种：白色瓶子草拓Q，其捕虫叶全为白色，有红色脉纹。小瓶子草SarraceniaFtlirlor叶基生，长筒状，长可达70cm，&缘有狭翅，绿色；口盖卵形下弯，仅留一狭窄开口，常呈深红七序从叶基抽出，高度较叶片为短，花黄绿色，无香味；花期月。分布于美国卡罗来纳州和佛罗里达州，生于低地泥炭沼地白山地瓶子草Sarraceniaoreo》A“d叶两甚生，捕虫叶长筒状，长可达75cm，蛀漏斗状，黄绿色有红色脉纹，口盖卵[斜立于开口之上；剑形叶镰刀状，长超过50cm，在秋季长出；花序一般奴叶‘等长，花浅绿黄色至绿色，无香陇期4—6月。分布于美国南部，生于陷泽中。
白紫色瓶子草Sarraceniapurpurea叶基生，全部有捕虫袋，叶短筒状，中睡大，口盖与开口垂直，边缘波状，紫红色；花期3—5月。原产于北美洲的；花序高出叶片，长约70cm，花黄绿红色；花期3—5月。原产于北美洲的加拿大生于泥炭沼地中，现今亦见瑞士和爱尔兰等国，均是由栽培逸为野生的归化植物。
经济价值：此类植物无重大经济价值，瓶子草属中有数种国外作为商品出售，如鱼尾瓶子草。鱼尾瓶子草的顶部下倾，末端有鱼尾状附属物，形状奇特，供观赏。 
瓶子草科的染色体基数=13,15，21。本科的筒状叶内面分泌消化酶，和其贮藏的雨水相混，促使陷入筒内的小虫溃烂。
美洲的有袋植物【瓶子草科】
瓶子草科只有分布在美洲，包括产于美国西南部的瓶子草属和眼镜蛇瓶子草属，及产于南美盖亚那高地的太阳瓶子草属，这类的植物叶子演化成瓶状，并由瓶内分泌诱饵以吸引昆虫，当昆虫失足落下，瓶子内有逆毛防止小虫爬出，最后被瓶内的水淹死分解吸收，成为植物的养分。
瓶子草会分泌酵素分解小虫；太阳和眼镜蛇瓶子草不会分泌酵素则是利用共生微生物，获取此份佳肴。