标题：大田集镇
镇情简介
地理位置驻地方，东经116°03&acute;,北纬35&ordm;05&acute;,位于巨野断  大田集镇裂带内,东至金成河与金乡县相邻，北至万福河和巨野相连，西至路庄村接党集乡，南至许堂村接张楼乡。属黄河巨量冲击物填充而成的黄泛平原,境内地势西南高，东北低，最低点在冯集村东。属洼坡地，地势低平，境内土壤东部为潮土，西部块状分布4800亩土地属盐化潮土，占可利用面积的9%，总体属低肥力土壤。历史沿革大田集镇部分村原属巨野县，1941年7月成武抗日民主政府于申楼、冀楼、杨道崮为中心建立长胜区，为成武县革命老根据地之一，1949年为第四区，1955年改名为大田集区，1958年2月建立大田集乡，9月撤乡改建火箭人民公社，年底改名为大田集人民公社，1984年初改为大田集镇。交通环境大田集镇东临津铁路，西靠京九铁路，北依新（乡）石（臼所  大田集镇）铁路和济宁机场，分别相距70公里、50公里和40公里。东（东明县）丰（江苏丰县）公路横跨东西全境10多公里，巨单公路纵贯南北8公里。区位优越，交通便利。面积106平方公里，9.2万亩耕地,下辖63个行政村,104个自然村,人口7.1万人。块状聚落。地处平原地带，东西最大距离公里，南北最大距离公里，主要河流有金成河、万福河、安济河等5条河流，境内总长53公里，适合种植的农作物主要有小麦、玉米、地瓜等，经济作物主要有大蒜、棉花。
历史发展
2001年2月，在上级乡镇规模调整工作中，原桃花寺乡整体合  大田集镇并到大田集镇，使大田集镇整体规模增大。2003年，被省政府命名为省级“中心镇”。 大田集原名永宁集，位于成武县城东北25公里处，为成武县东北边境重镇，东与济宁市金乡县接壤，北隔万福河与菏泽市巨野县相望，处成武、金乡、巨野三县交叉地段，清代就有马步兵驻扎，中华人民共和国建立后，经济文化发展较快，农贸市场兴旺,为三县农副产品集散地，烧羊肉、炸焦鱼、豆腐干等风味小吃颇有名气。
国民经济
2004年，全镇各业生产总值达9.5亿元，其中第一产业达3.2  大田集镇亿元，第二产业达5.1亿元，第三产业达1.2亿元，财政收入1090万元，农民人均纯收入达2800元，实现社会消费品零售收入总额1.5亿元，全镇居民储蓄余额1.8亿元,民营经济实现销售收入5.2亿元，种植业结构明显优化，复种指数明显提高，粮经比例达到1﹕9，达到历史最高水平。 近年来，大田集镇党委、政府紧紧围绕“工业立镇”战略，把发展民营经济作为强镇富民的根本之举，全力以赴地搞好大招商、大引资、大发展、大变化，推动民营经济跨越式发展。 依托区位和资源优势，实施招商引资，全面挖掘潜力，大力兴办民营企业。截止目前，全镇建有各类企业312家，其中固定资产300—500万元的198家，固定资产500—1000万元的30家，1000万元以上的6家。
主要产业
大田集镇以种植大蒜闻名全国，系全国三大蒜区之一，分为早熟、晚熟、红蒜、白蒜等品种，其中，尤以晚熟白皮大蒜历史悠久，以个头大、产量高  大田集镇的大蒜、品质好饮誉国内外。先后被省政府命名为“生态农业试点镇”，2006年被第四届中国大蒜节组委会命名为“中国蒜业十强乡镇”。 大蒜为百合科葱属植物茎，成武县大田集镇大蒜以皮白、质优、味美而著称，成为大蒜之冠。据科学研究表明，新鲜大蒜富含大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、灰分、钙、铁、磷、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、新素二硫二丙烯等营养成份；大蒜蒜素富含维生素A1、B1、生物素和微量元素，具有较高的营养和药用价值。
随着全镇大蒜加工企业的迅猛发展，大蒜制品日益增多。主要产品有：蒜头、蒜米、蒜干（片）、蒜粉、蒜粒、蒜精、蒜蓉等20多个品种，常年满足市场需求。大蒜素、大蒜胶囊、大蒜饮料、大蒜医药产品等高科技产品的问世，将使大蒜产品日臻丰富。
随着人类生活水平的逐步提高，人们对大蒜食用价值和药用价值的认识越来越高，大蒜产品销路越来越广，在国际市场和国内市场有较强的竞争力，特别是欧美发达国家，需用量急剧上升。目前，蒜蓉和大蒜饮料以及大蒜医药产品等一批高科技产品，是当今大蒜产品的精粹，倍受国内外消费者青睐，成为炽手产品，不仅国际市场销售前景广阔，产品供不应求，在国内市场销售潜力也很大，其前景非常乐观。
从1992年开始，大田集镇大力调整种植结构，通过政策引导、典型带动、统一布局、全方位服务等措施，在全镇大力发展大蒜生产，改原来的零星种植为规模化生产，使大蒜种植面积发展到7万亩，占全镇土地面积的76%，继而辐射到周边县域，总面积达到90万亩，成为全国三大蒜区之一。大蒜生产过程中，通过实行精耕细作、配方施肥、化学灭草、地膜覆盖、规范化管理等一系列配套新技术，使种植的大蒜由过去的亩产800公斤增加到1400公斤，标准大蒜出口率由过去的40%提高到80%，全镇年产大蒜10万多吨，经济收入达2.5亿元。
从1995年开始，围绕大蒜的增值、增效和农民增收，采取多种  大田集镇产业渠道和形式，大力发展恒温库、蒜干厂、蒜蓉厂、蒜粉厂等贮藏加工企业，努力拉长产业链条。通过制定激励政策，建立民营经济园区等措施，使全镇大蒜贮藏、加工企业达200处，固定资产投资突破1.4亿元，年贮藏能力达15万吨，年产值达3.7亿元，创利税7000多万元。 为解决好大蒜生产与流通的矛盾，保护农民的生产积极性，在研究分析本地优势的基础上，从经济发展战略着眼，鼓励干部群众按照统一规划投资建市场。在镇域范围内建起了10万平方米的两处大蒜交易市场，每年5—9月份大蒜、蒜苔上市期间，市场上车水马龙，全国20多个省市的客商在本镇设大蒜收购站点300多个，每天吸收周边县市打工人员5万多名，每年有70多万吨大蒜和其它蔬菜，通过山东省鲁西南大蒜蔬菜批发市场销往国内外，年成交额达10亿多元。起到了建设一处市场，繁荣一片经济，富裕一方群众的作用。
繁荣的市场，带动和促进了地方经济和相关产业的发展，全镇从事二、三产业的个体或联合体500多个，分为15个门类200多个品种，年收入达3000多万元。
旅游状况
文亭湖大田集镇处于成武县，该地的文亭湖地处鲁西南黄河冲击平原，是汉代先民高台避水，筑堤防水后经多次黄泛淤积而成的淡水湖泊，总面积9960亩，有“万亩城湖”之称。长约30华里的汉代大堤绕湖一周，湖区内有“文亭山”、“大台”等原始失民所筑的避水居地。湖内淡水资源丰富，人文景观众多，风景秀丽，环境宜人。近几年，湖区开发已初具规模，现有鱼塘4000亩，净  大田集镇景区水面2500亩，淡水养殖已获得可观的经济效益，成为全省十大淡水养殖基地之一。 湖区道路平整，供电条件良好，主水渠道进排水畅通，桥涵路闸配套齐全，慕名而来文亭湖垂钓游玩的人逐年增多，且成武交通便利，位置优越。枣曹路自东向西从湖心横穿而过，定砀路、聊商路在县城交汇，京九线定陶站距本县不足30公里，目前，成武县欲综合开发文亭湖，把其建成独具特色集渔业生产、垂钓、休闲娱乐和旅游观光为一体的基地。田塔另外位于大田集镇田塔村东的田塔，建于唐开元年间，石结构，方形，造形古朴端庄，现地面上存四层，有塔室，为鲁西南所仅有。县境内碑刻较多，较为珍贵的张寿墓碑、孔子庙堂碑和张成墓碑三通，被省文物局树标保护。后汉大将史弘肇屯兵遗址镇西南部有后汉大将史弘肇屯兵遗址。据《旧五代史?汉书高祖纪》载，天福十二年（947年）十一月，以许州节度使兼侍卫步军指挥使史弘肇为宋州节度使，同平章事，充侍卫军马步军都指挥使。时成武县由宋州节度使史弘肇管辖。因此地四通八达，兵众与民众相聚贸易，渐成村落，故名“大碾集”。今大碾位于村东路口处，约建于后汉高祖乾佑元年（948年）。碾槽由9块青红石砌成，直径8米，周长25米。大碾轮直径约2米，制形古朴，个体硕大，为国内所罕见。据查，此为后汉史弘肇屯军所遗。大碾东1公里处，有一口大古井，亦传为史弘肇屯军所留。据说原井口直径约有9米，后屡经整修缩小，今直径尚有3米。史弘肇在此屯军为何修建如此大碾，一说为碾轧火药，一说为碾轧军粮。经专家认为，大碾与附近的大井同为一个时期的系列文物，均为古代屯军使用的生产工具，为不可多得的古代屯军实物见证，对研究我国古代屯军制度具有重要价值。弘肇纪念堂今大碾北50米处，建有史弘肇纪念堂一座，为三间砖木结构房屋，房内正堂铸有史弘肇坐姿塑像一尊，左右供有两员大将站姿塑像，塑像高约两米，栩栩如生，尽显史将军威猛之姿。据清道光《成武县志》记载：“史弘肇为人沈毅寡言，御众严整，所向必克。”史弘肇熟谙韬略，麾下将广兵勇，百战不殆，功勋卓著，保社稷安泰，后人倾慕，遂修建此堂以示纪念。高师庙史弘肇纪念堂前10米处，大碾北邻，建有高师庙院一座。据传，高师为史将军部下一名随军大夫，医术高明，可妙手回春，胜似华佗，名播四海。同时，高师乐善好施，常免费为附近百姓看病，直至家徒四壁，后因无钱丧葬父，羞愧至极，自杀而死。高师庙院为三间砖木结构，正堂塑有高师及徒弟塑像。目前，每逢农历初一、十五两日，到此烧香还愿者众多。史弘肇纪念堂左侧为玉皇庙，为一二层楼阁，一楼为三间，内塑七尊玉皇奶奶神像，二楼为一阁楼，名“玉皇阁”。相传此地原为一佛教寺院，香火旺盛。田塔田塔位于田塔村东，为唐代石质古塔。据传，此地原为一寺庙，方圆十里，起初香火旺盛，为一佛教胜地，皇太后曾到此拜佛烧香。后为一群恶僧霸占，据说主持为皇亲国戚，深得皇帝宠幸，在此欺男霸女、祸害乡里、无恶不作，当地官员和群众对此深恶痛绝，此事上奏朝廷后，按律当斩。皇帝鉴于主持和自己的特殊关系，想息事宁人，就对上奏的地方官员说：“罢啦罢啦”。意思是不要再追究啦。为了彻底铲除这伙恶僧，为民除害，地方官员根据皇帝的话，巧妙利用谐音，将寺庙的和尚全部杀死后，并用当地耕地用的农具“耙”，将尸体在庙内来回耙了多次。从此当地便有了“十里耙和尚”的传说。如今寺庙已毁，仅留一石塔。此塔为石结构，造型古朴端庄，“文革”中塔顶毁掉两层，地面尚存6层，高约5.5米。地下部分未发掘，靠地面一层约有一半在地下，有塔室，南向进深一米左右。挖开积土，可看到东西两壁各有石刻一块，东壁有浅浮雕佛像三尊。佛像两侧竖刻有文字。右边为“大唐开元圣神之武皇帝供”；左边为“大唐开元皇帝供养佛时”。此处原有群庙，规模宏大，20世纪初毁于战火。[1]
名优产品
大田集镇是山东现代达驰电工电气股份有限公司生产的  大田集镇S11型变压器于2001年6月通过国家机械部、电力部鉴定，与清华大学合作开发了光电式电流互感器，10KV级产品完成组装，10KV级智能化箱式变电站通过省级技术鉴定，平衡牵引变压器开发已经开始。 该镇的宏达纸业有限公司生产的“金豪牌”双面胶版印刷纸、铜版原纸、玻璃卡原纸等二十多个品种被国家质量技术监督局授予“产品质量信得过企业”，被第五届全国轻工产品交易会评为“96受消费者欢迎最佳产品奖”，被中国消费者基金会评为“97全国消费者信得过产品奖”，2001年获自营进出口权，产品畅销全国20多个省、市、自治区，并出口东南亚一些国家。
县机电厂2001年开发的35KVSF6断路器、12KVSF6自动重合器等产品，通过鉴定并投入批量生产，其中智能型SF6分断路器，获国家级新产品称号。成武鑫宇酱菜也享有名气。
特色小吃
烧羊肉是大田集镇的传统名吃，尤以大田集村范姓、  大田集镇李姓两家为宗，讫今已有百余年的历史，大田集烧羊肉以其肉质鲜嫩、风味独特名扬四方，原料选用上等适龄鲁西南特产青、白山羊，辅以各种中药佐料，在传统工艺的基础上,经过几代人的钻研探索,形成了现在的色泽红润、香醇嫩滑、食而不腻、瘦而不柴的独特风味。
大田集烧羊肉不仅是日常生活中的美味佳品，而且有相当高的营养价值。所用原料鲁西南山羊肉营养丰富，富含人体必须的多种维生素、蛋白质、氨基酸，并易被消化利用，其性温热，食之益气补虚、温中暖下、开胃健力，在《本草纲目》中被称为补元阳、益血气的温热补品。同时大田集烧羊肉制作中辅以的各类中药配料，使其具备了较高的药用价值，是滋补身体、馈赠宾朋的上乘佳品。
产业发展规划
大田集镇大蒜产业发展规划为全面贯彻落实全县农业会议精神,进一步促进我镇大蒜产业快速发展,实现我镇大蒜产业走上科学化、规范化、健康化的发展轨道，带动产业化经营，推动全镇经济发展，促进农民增收，加快农村工业化、城镇化和现代化进程。按照县委、县政府工作部署，结合该镇国民经济和社会发展规划，特制定大田集镇大蒜产业发展规划。指导思想以“三个代表”重要思想为指导，落实科学发展观，全面贯彻上级农村工作会议精神，适应入世和新阶段农业结构战略性调整的新形势，以优化经济结构、实现农业产业化为目标，以市场为导向，集聚组织资源、技术力量和项目资金，实行专业化生产、企业化管理、一体化经营，积极发展龙头企业，大力培育农民专业合作经济组织和行业协会，打造优势品牌，科学种植、强化流通、培植龙头，进一步拉长加粗产业链条，培育特色经济，促进农业增效、农民增收，实现由传统农业向现代农业的转变，有效促进全镇经济的跨越式发展。基本原则（一）坚持市场取向的原则。充分利用大蒜资源、产业发展优势，  大田集镇风土文化以市场为取向，立足国内、国外两个市场，大力发展外向型农业，提高大蒜的市场竞争力。
（二）坚持全面发展的原则。在大蒜产业化发展过程中，要做好种植、流通、加工、外销全面开花、均衡发展。做到打好基础，龙头带动，形成供、产、销一体化格局。
（三）要坚持立足本地实际的原则。工作中，要立足全镇大蒜业发展实际，对全镇大蒜业发展现状正确估计、认真分析，看到优势、正视不足，从而做到有的放矢，达到事半功倍的效果。
（四）坚持尊重农民意愿的原则。在稳定家庭承包经营制度，切实尊重和保障农民的市场主体地位和生产经营自主权的基础上，实行规模化生产，加强政策引导和信息服务，充分调动企业和农民等各方面的积极性。目标任务经过5年努力，在全镇形成一批竞争力强、带动面广、与大蒜产业相配套的龙头企业，特别是要建设2至5个药用、保健类大蒜精深加工企业，对国外市场迅速对接，并带动全镇大蒜储藏和加工业的发展，全镇冷库总量超过300门，总储藏量超过30万吨，蒜干蒜粒蒜粉等加工企业超过200家。达到大蒜加工率达到70%以上，龙头企业带动农户比例达到50%以上；大蒜市场体系进一步完善，建成一个规模宏大、配套完善、功能齐全的现代化大蒜批发市场；成立大田集镇大蒜协会，农户参与的比重达50%以上；进一步加大大蒜产业科技成果的转化和推广力度，在全镇范围内加强大蒜基地和绿色农业建设，形成与国际市场接轨的质量标准体系和生产技术体系；大蒜对外贸易进一步发展，全镇具有进出口权的规模企业达到20个以上。主要工作一是健全标准化种植体系。加大科技投入，与省、市农业院校和科研单位联合研制开发大蒜优良品种，推广普及，实现大蒜良种化；充分利用农民夜校、农校、农函大等形式，加强科技培训，提高农民科技文化素质；加强大蒜无公害质量标准及生产基地标准的制定、产地认定和产品认证工作，建立与国家标准、行业标准相配套，与国际标准接轨的大蒜质量标准体系，对蒜产地环境、投入品、生产过程等实行全程监管，按安全、卫生、优质标准的要求，大力发展无药残、无公害的绿色标准化生产基地，逐步实现大蒜标准化生产，打造无公害大蒜产品，增强市场开拓力。
二是健全科学化流通体系。积极为更多的大蒜营销企业申办自营进出口权，为企业和外贸部门牵线搭桥，让其与外商直接签订购销合同，把大蒜由产地直接出口到国外市场，获取最大利润；与外贸部门联系，在其单位设立信息联络点，派驻专职信息联络员，及时获取大蒜及其制品供求信息，指导销售；由政府牵头，设立信息服务中心，购机上网，发布国内外大蒜供求信息，价格走势或直接向国外市场派驻营销人员，设立专门营销机构，销售大蒜，扩大宣传，提高知名度，形成品牌优势，最大限度地抢占国际市场。
三是健全精品化生产体系。根据国内外市场对绿色食品和有机食品的需求，通过政策扶持、资金投放、信息引导、技术辅导等方面给予大力支持，尽快研发高科技含量、高附加值的精深加工产品，建设一批独具特色的上规模，上档次龙头企业；加大大蒜制品结构调整力度，确保规模效益的同时，快速抢占大蒜产品加工领域致高点，在传统的保鲜出口和脱水出口的基础上，积极增加调味料理食品、真空冷冻干燥食品、浓缩蒜汁、蒜泥、蒜油、蒜素等高科技含量的深加工产品，实现与国际市场的高点对接。
四是健全安全化保障体系。由政府出面协调，让大蒜储藏、加工企业，以股份制或股份合作制的形式，以县、镇（或更大范围）为单位把各类大蒜加储企业统一组建大蒜生产企业行业协会，实行行业自律，建立完善的协商谈判制度，实行统一管理，统一价格，统一信息，统一指导，利益共享，风险共担，提高市场竞争力，避免恶性竞争，保证既可多出口，又能多创汇。工作措施一是狠抓市场建设，形成流通优势。重点在田集和谢楼两个行  大田集镇农业政村规划建设了大蒜加工交易批发市场的基础上进行扩建。两年内建成一处占地面积70万平方米。大蒜年交易量达到65万吨，交易额15亿元。新市场建成后与原有恒温库配组，形成集残检、仓储和物流服务于一体现代化的大蒜、蔬菜批发市场。 二是培育合作经济组织，形成服务优势。采取股份制，股份合作制的方式，鼓励和引导民营企业、农产品购销大户、科技服务单位等带头领办各种类型的大蒜合作经济组织。为社员提供大蒜种植技术、农资供应、产品销售等方面的服务。
三是发展加储企业，形成产品优势。按照农业产业化的要求，围绕大蒜做加储文章。采取宣传发动，典型带动，政策鼓动，责任促动，招商推动，鼓励本地经营大户，吸引外地客商大力兴办恒温库、蒜干厂等加储项目，使龙头企业迅猛发展。
四是建设产业园区，形成集群优势。把发展产业园区作为重点，实行“一个园区，一套班子，一个项目，一位副科级干部”承包责任制，出台一系列优惠的园区政策。辟建大蒜加工产业园区，形成强大的聚集优势。
五是培植骨干企业，形成龙头优势。通过招商引资，采取合资、合作等多种投资形式，帮助具有发展潜力的个体加储大户膨胀了企业规模，增强加工、储藏能力。帮助镇内大型大蒜加储骨干企业争取自营进出口权，直接将大蒜及其制品销往国外，获取最大利益，进一步拉动大蒜基地的发展。加强宏观环境建设?一要强化领导统筹力度。镇党委、政府将切实加强领导，整合力量，成立大蒜产业发展办公室，搞好组织协调，做到“四个结合”：一是与农村工业化、城镇化、农业现代化相结合；二是和新农村建设、镇域经济发展相结合；三是和现代服务业的发展相结合；四是和新时期消费结构的调整相结合；充分调动各方面积极性，形成多方联动、共同促进的局面。
二要促进体制创新。进一步转变政府职能，加强宏观引导，开展综合服务,逐步建立政府—中介组织—加工企业的运作模式。引导和推动加工企业内部改革，建立健全法人治理结构，培育新型企业家队伍，为农产品加工企业不断成长壮大奠定制度基础。
三要创造良好的政策环境。全面贯彻落实国家、省、市有关扶持农产品加工和农业产业化经营政策。结合农政管理体制改革，抓好各项扶持政策的贯彻落实，进一步完善政策措施。加大对政策的宣传力度，使企业和农户对各项政策普遍知晓。
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菠菜事件种菜跟风跑　吃了后悔药——成武县大田集镇大陈庄村种植菠菜的调查
在成武县大田集镇，一提起大陈庄村，都知道那是响当当的蔬菜专业村。十几年来，这个村的村民们发挥紧靠交通要道的优势，每年种植的菠菜不下500亩，而且依靠小小的菠菜发了财。但是，2002年全村种植菠菜不足50亩，就现在每公斤1元的菠菜价，让往年大种特种而2002年却没种的村民后悔极了。 那么，是啥原因致使该村大多数农户没有种植菠菜呢？
一是2001年菠菜品种差价又低，2002年村民一恼不再种植
在该村投资十几万建成的蔬菜批发市场里，笔者发现往年此时收购外运菠菜的热闹场面不再。如今，市场上冷冷清清，有辆收购蔬菜的车辆，想收购菠菜，上货是难上加难。村会计陈先同告诉笔者，自从前几年村里建成长达2公里的蔬菜批发市场后，他就当起了收购菠菜的“经纪人”，每年与徐州、河南、沈阳等一些省市的客户联系，帮他们收购外运菠菜，菜农们种菠菜获得好效益的同时，他也从中获得几千元的中介费。据介绍，由于2000年村民种植的菠菜品种差，2001年棵大叶绿的菠菜上市后无人问津，是村里几个“经纪人”好说歹说才找来一些客户。但对他们的大疙瘩菠菜却不“感冒”，每公斤菠菜只给0．2元左右，多数村民嫌价低不卖，致使好多客户空手而归，到后期每公斤菠菜0．1元还没有买主，村民只好等到第二年开春后再卖，可是眼看着地里的菠菜一天天长高起了薹，还是没有收购者，村民只好忍痛剜掉倒在河沟里，并发誓再不种菠菜。原因二是大蒜价格看好，菜农改种大蒜
随着中国加入WTO，2001年大田集镇的8万多亩大蒜上市后成了抢手货，每公斤大蒜卖到1．4元左右。“每亩大蒜能收入2000多元，种菠菜好了也就是这个价，谁知来年菠菜还中不中？”每年种植2亩多菠菜的村民王学党说，秋种时种菠菜是比种大蒜省时省力，可到上市时，正赶上这寒冬腊月的天，不下雪还能凑合着剜菜，一下雪，那就更难把菜剜下来不说，菠菜品质也大大降低，你说这冰天雪地的一家人忙活一天剜下来的菠菜还卖不上一袋大蒜钱，谁还再种？所以，往年种菠菜的村民，如今都种上了大蒜。谁知这菠菜咋又值钱了？王学党后悔得直摇头。 说起现在的菠菜价格，常年当蔬菜“经纪人”的陈景发老汉说：“最近一段时间，好多老客户给俺打电话，说是来收购菠菜，每公斤不用扎把的就给1元左右。但价再高咱没有菜也是白搭。”他还说，如今村里多说有20亩菠菜，由于这两场雪过后使菠菜品质下降许多，也不如雪前好剜，真有客户来，也很难装够载回去。在村南的大田地里，笔者看到往年都是菠菜田的地块，如今大都是改种了大蒜，偶尔有块菠菜田，菠菜叶也是被冻得干了半截了。在村民张士平的菠菜田里，笔者发现他的菠菜上面却盖上了地膜，一家几口人一边揭地膜，一边剜菠菜。笔者不解，张士平打开了话匣子：“俺这些年种菠菜是认准了一个理，那就是价好孬得年年种。这不俺雪前用地膜把菠菜盖上，下雪后地温就比不盖的高，菠菜照长不说，品质也比不盖的好得
多。”他说，虽然现在没有大车来收购，但由于现在菠菜面积大减，上市零售每公斤菠菜能卖到1．1元左右。按这价格算，他家的这1．5亩菠菜可收入3000元以上。