标题：猩猩
猩猩
【释名】形状像狗和猕猴，它的毛如猿，人面人脚，长发，头颜端正。叫声如小儿啼哭，也如狗叫。
肉
【性味】味咸，性温，无毒。
【功效主治】食了不昧不饥，让人善于奔跑。古人认为是珍昧[1-2]。
概述
猩猩是亚洲唯一的大猿，现在仅存于婆罗洲和苏门答腊岛蒸汽缭绕的丛林里。詹姆斯在灵长类当中，猩猩的两个品种  猩猩有许多方面是很突出的，它们是世界上最大的树栖，也是繁殖最慢的——哺乳动物。猩猩被认为是社会的隐居者，而且性生活非常独特，它们建立的地区性模式使人回想起了人类早期的文化。（右边的配图为黑猩猩而不是猩猩）[1]
猩猩在树上攀爬的时候十分谨慎。由于太重而无法跳跃，它们穿越森林顶篷间隙的方式是在一棵树上来回地摆荡，直到能够抓住另一棵树，而且它们总会用两个前肢抓住树枝。这种行动方式是通过它们长长的手臂和比较短的腿（比手臂短30%）以及长长的钩状手掌和脚掌实现的，它们的手臂和腿能够在许多方向上自由地活动。猩猩几乎从不下到森林的地面，但是成年的雄性婆罗洲猩猩除外——它们多达5%的时间都是在地面度过的（也许是因为婆罗洲的老虎——猿类的主要掠食者——现在已经灭绝了）。猩猩不能像非洲的猿类一样用指关节行走，当在地面行动时，它们的手和脚是卷起的。各类猩猩(20张)
体态特征
  猩猩体毛长而稀少，毛发为红色，粗糙，幼年毛发为亮橙色，某些个体成年后变为栗色或深褐色。面部赤裸，为黑色，但是幼年时的眼部周围和口鼻部为粉红色。雄性脸颊上有明显的脂肪组织构成的“肉垫”，具有喉囊。牙齿和咀嚼肌相对比较大，可以咬开和碾碎贝壳和坚果。苏门达腊猩猩体型偏瘦，皮毛比较灰，头发和脸都比婆罗洲猩猩的长。手臂展开可以达到2米长，可用于在树林之间摆荡。几乎所有的猩猩都是B型。
雄性体长约为97厘米，雌性约78厘米；身高雄性约为137厘米，雌性约115厘米；体重雄性约为60～90千克，雌性约40～50千克。
分布范围
  猩猩母子猩猩曾经一度广泛分布在东南亚和中南半岛，现在仅存于婆罗洲和苏门答腊岛北部的热带山地森林、低地龙脑香森林、热带泥炭沼森林和热带卫生保健林中。现发现湿地森林生境生活着高密度的红毛猩猩群；苏门答腊岛北部则
有大约9000只红毛猩猩存活，它们主要活动在一个国家公园的四周；另有10000-15000只红毛猩猩生活在婆罗洲岛，主要活动在八个隔离区。
因为猩猩的体形庞大，相应地胃口也很大，所以其密度通常都很低（ 每平方千米只有1只），但是在肥沃的河谷特别是沼泽森林，它们的密度可以达到每平方千米7只。苏门答腊猩猩的密度比婆罗洲猩猩的大，而且它们也生活在海拔更高的地方。在不被捕猎的情况下，它们的密度取决于果实的产量，特别是富含果肉的果实。对于富含果肉的果实来说，其分布是峡谷比斜坡和山脊多，低地又比山上多，而地理变化频繁的苏门答腊岛又比婆罗洲多。
进化演变
  猩猩分子学的研究表明，猩猩是在1400万年前从祖先那里分化出的，它的祖先也是非洲猿类和人类的祖先。与中新世后期（1200～900万年前）的南亚西瓦古猿非常相似，人们普遍认为它们是现存猩猩的祖先。
体型巨大的更新世（100万年前）猩猩出现在中南半岛，而体型比现代猿类大30%的亚化石猩猩（4万年前）出现在苏门答腊岛和婆罗洲的岩洞里。
更新世时期，爪哇也生活着比现存猩猩体型比较小的猩猩。早期的猩猩有可能更适应地栖的生活，但是现存猩猩的树栖生活方式证明了它们很长一段历史时期都生活在森林的顶篷。
生活习性
树上生活猩猩（在马来语中是“森林中的人”的意思）在树上攀爬的时候十分谨慎。由于太重而无法跳跃，它们穿越森林顶篷间隙的方式是在一棵树上来回地摆荡，直到能够抓住另一棵树，而且它们总会用两个前肢抓住树枝。这种行动方式是通过它们长长的手臂和比较短的腿（比手臂短30%）以及长长的钩状手掌和脚掌实现的，它们的手臂和腿能够在许多方向上自由地活动。
这种红色猿类的下巴很大，大而平的臼齿上有皱起的尖和厚厚的珐琅质——这是一种完美的解剖学结构，有利于撕开木质的果实和带有白蚁巢穴的树枝，磨碎坚硬的种子以及撕下树皮。这些大猿每天至少会建造一次睡觉的平台，它们会将一些树枝折断并折叠，然后在树的顶部将树枝和嫩枝编织成为窝。下雨的时候，它们还会添加额外的一层防雨盖。地面生活  猩猩猩猩几乎从不下到森林的地面，但是成年的雄性婆罗洲猩猩除外——它们多达5%的时间都是在地面度过的（也许是因为婆罗洲的老虎——猿类的主要掠食者——现在已经灭绝了）。猩猩不能像非洲的猿类一样用指关节行走，当在地面行动时，它们的手和脚是卷起的。
猩猩行进的时候很费劲，它们每天移动的距离通常不足1千米。然而，雌性猩猩的活动领域有几百公顷大，而雄性猩猩的活动领域可以达到几千公顷。猩猩无论雌雄都不是地盘防御性的，它们的活动领域有很大的重叠，不过体形比较小的猩猩会避免与统治者作伴。雌性后代性成熟以后一般会留在母猩猩的活动领域附近，但是雄性在定居之前可能会在四周漫游许多年。饮食习惯猩猩主要吃果实（比如榴莲、红毛丹、木菠萝、荔枝、芒果、倒捻子、无花果）、嫩枝、花蕾、昆虫、蔓生植物；偶尔也吃鸟卵和小型脊椎动物。猩猩的胃口很大，有的时候它们会花上一整天坐在一棵果树上狼吞虎咽。其食物中大约有60%是果实——果实的种类有几百种，无论成熟与否；猿类喜欢吃果肉中富含糖分或脂肪的果实。
  猩猩饮水在生长有香蕉的地方，猩猩会把这种温和的果实当作主要的食物，因为这种果实数量丰富，也容易获得和消化。猩猩也经常吃树叶和嫩枝、无脊椎动物，偶尔也吃富含矿物质的泥土；它们在很偶然的情况下还吃脊椎动物，如懒猴。当缺少成熟水果的时候，它们会吃种子，或者树木或者藤蔓植物的树皮。特别是在果实歉收的时候，它们强健的齿系为它们带来了很大的好处。当缺少多汁的水果时，它们会喝树洞里面的水；这种猿会将一只手浸入水中，然后吸食从手腕的毛上流下来的水。
在苏门答腊岛的某些沼泽地中，猩猩会制作棍子一样的工具将种子从多刺毛的利沙树果实当中取出。它们也会利用工具挖蜂巢中的蜂蜜，或者掏树洞中的白蚁。在使用工具的种群当中，所有的成员都具备这种技能，只不过它们使用工具的频率不同。一个很有趣的对照就是，其他种群的成员并不具备这种能力，哪怕它们与使用工具的猩猩种群只隔了一条河。这种使用工具的当地传统与野生黑猩猩的传统很相似。
巧妙运用食疗
黑猩猩吃东西也有药用目的
最近，巴黎国家自然历史博物馆的雪莉 马斯研究员及其研究团队在学术杂志上发表了一项研究成果。他们对乌干达国家公园里的40只野生黑猩猩做了长期的观察研究，并且把它们与中非Dzanga-Ndoki国家公园里的12只野生大猩猩做了比较研究，他们发现，黑猩猩和其他灵长类动物之所以会消费大量的枯树枝和植物，很大程度上是从其长辈那里学习而来的饮食习惯。这种习惯并不一定是为了治愈某种疾病，但它们显然知道吃这些植物有某种价值，它们看到长辈们这么干也就跟着这么做了。这些依样学样的行为，给黑猩猩们带来了极大的好处。
黑猩猩们每天消费的食物种类很庞杂。其食谱中的很多植物与其说是为了营养，不如说是当药物吞下去的，黑猩猩们似乎很懂得一些食物的益处。这一发现，让药物的源头不再单单局限在人类身上。
经过比较研究，研究者们发现，黑猩猩的食量几乎是大猩猩的两倍，但大猩猩的消化道更特殊，能够更好地抵抗吞进肚子里的食物所产生的有害化合物，而对于消化道功能较弱的黑猩猩和人类而言，是不是给自己的肠胃开点食疗药方却变得很有必要。
山羊和猴子也有自医的“本事”
黑猩猩和人类都很重视从彼此身上习得一些东西，在吃什么这个问题上也不例外。“年长和更高地位的个体很希望自己能成为学习和模仿的榜样，这也成就了饮食传统的产生和传播。” 雪莉 马斯在论文中这样写道。
那么，在黑猩猩长期学习而积累下来的药物清单里，有哪些成员呢？研究者们细致地进行了分类。众多种类的植物有的能抗菌，有的能杀虫，效果各有不同，例如毒箭木叶（Antiaris toxicaria leaves）有抗肿瘤的作用，树皮布榕木的树皮（Ficus natalensis bark）有治疗腹泻的效果。
在动物界，像是山羊和猴子也有类似的自医的本事。帝王蝶也懂得利用一些药用植物来给自己和后代治病。研究者发现，野生的蜘蛛猴会咀嚼一些树叶涂抹在身上，治疗皮肤的瘙痒。帝王蝶的幼虫能利用一些乳草属植物，来防范一些肠道寄生虫的侵害。雌性的帝王蝶一旦被这类肠道寄生虫感染，会有意地在这类乳草上产卵，从而让后代有更强的抵抗力，事实也证明，后代们真的更少被寄生虫所感染。[3]社会行为猩猩是一种相当独行的动物，特别是生活在婆罗洲的猩猩。成年的猩猩大部分都是独自行动和进食的，它们的后代在断奶之后会逐渐变得更加独立。雄性猩猩一般到了青春期以后就会和母亲断开关系，但是雌性猩猩还会经常回来。幼年和青春期的猩猩有的时候会一起玩上几个小时，甚至成对地在周围走动或紧跟着家庭。当几只成年猩猩相遇时，比如被同一棵果树吸引，它们几乎不会进行社会互动，在吃完以后会各自离开。
苏门答腊猩猩之间的社会交往要多一些。除了低等级的成年雄性以外，各个阶层的猩猩都是群居并一起活动的。与婆罗洲猩猩相比，苏门答腊猩猩更多地吃水果和无脊椎动物，比较少吃树皮，而且它们在使用工具上也具有垄断性。这些差异最终来源于它们比较高的种群密度，这也反映了它们栖息地比较高的食物产量。在物产丰富的栖息地，集体行动和进食的代价比较低，因此它们能够从群体生活当中受益，比如学习使用工具的技能。
  猩猩与研究人员猩猩认识每一只和它们的活动领域经常重叠的其他猩猩，并会与之建立社会关系。雌性猩猩会和某些猩猩优先建立关系，而这种关系也是与繁殖同步的。虽然未成年雄性之间偶尔会建立联结，但是雄性之间的关系更大程度上是竞争性的。雄性在一天中会发出好几次“长叫”，目的是让低等级雄性不要靠近，但是当成年雄性相遇时，它们就会上演激烈而富有侵略性的展示，有的时候还会导致在地面的追逐和打斗。只要未成年雄性能够恭敬地待在一定距离以外，成年雄性还是能够容忍它们的。
在所有的灵长类中，人工环境下的猩猩在智力实验中得分最高。在野外的猩猩会依靠它们的智力去“发明”复杂的取食技术，有的时候涉及到工具的使用，利用工具它们甚至可以得到其他大部分雨林居民得不到的食物。它们也是很好的模仿者，可以从别的动物那里学到技能，包括如何使用工具。和“发现”新事物相比，它们更精于模仿其他猩猩的动作，这就使得它们能够产生当地的传统。在不同的地方，猩猩会使用不同的筑巢技术，发出不同的声音，它们抓握食物的方式也是不同的。在冬天，他们常会去泡温泉，为对方捉虱子。
生长繁殖
雌性约在10岁达到性成熟，到30岁停止生育。每3～6年产一崽，怀孕期约为230～270天。幼崽需要哺乳3年，7～10岁的时候才完全独立。野外的寿命约为35岁，人工条件下约为60岁。生长  猩猩幼崽猩猩是一种生长和繁殖很慢的长寿动物。它们悠闲的生活史可能是为了适应在低死亡率的栖息地生活，以及度过食物稀缺的时期。在野外，雌性10岁进入青春期，但是5年后才可以生育。幼崽在1岁以前都会受到母猩猩的持续照料，当它们4岁大的时候，母猩猩才会离开。母猩猩对孩子十分耐心，幼崽在3岁断奶以前一直都睡在母猩猩的巢中。即使在断奶之后，幼年猩猩还经常与母猩猩来往。雌性猩猩的产崽间隔通常是8年。在野外，雌性能够活45岁左右，因此它们一生最多能够生产并养活4个孩子，这也许是所有哺乳动物当中数量最少的。
雄性猩猩通常在12岁的时候达到性成熟（“接近成年”）。完全成熟的雄性体型大约是雌性的两倍，它们脸颊边缘的纤维组织将脸部变得更宽，有着大而长的喉节，手臂和背上有长长的、斗篷一样的毛发；也能发出低沉的“长叫”。它们的第二性特征出现的时间有很大变化：发育最快的未成年雄性能在不到10年的时间达到完全成熟，而有些猩猩似乎要停留20年或者更长的时间才能最终成熟。这种发育上的停留现象可能是一种适应性的交配策略，这种现象在苏门答腊岛更加常见，那里的种群当中未成年与成年的比例要比婆罗洲种群的比例高出三倍。交配繁殖不管什么时候，只要有机会，即将成年的雄性就会尝试与能够怀孕的雌性来往，但是能够怀孕的雌性则会选择当地处于统治地位的成年雄性，这只雄性一般都能够成功地阻止大部分即将成年的雄性与雌性交配。因此，那些没有被选中的雄性，不管是成年的还是即将成年的，当它们遇到一只单独的雌性时，通常会通过恶意的撕咬来制服激烈反抗的雌性。
在婆罗洲，由雌性发起的与统治地位的雄性的配偶关系会持续几天；而在苏门答腊岛，这种关系可能会持续几个星期。可能与此相关的就是，过半的苏门答腊猩猩的交配是配合的，而在婆罗洲，90%的交配活动都是通过暴力实现的。雌性花大量的时间寻找雄性有什么益处仍然是个谜；可能它是在为自己的后代选择优良的基因，也可能是为了寻求统治地位的雄性的保护。[4]
种群现状
保护级别苏门达腊猩猩被IUCN列为严重濒危级，婆罗洲猩猩被列为濒危级。猩猩的种群受到了栖息地破坏的威胁，它们在过去还被随意捕捉到动物园或者卖作宠物。遭到捕猎自从4万年前解剖学意义上的现代人侵入东南亚以来，人类就一直是猩猩的掠食者和竞争者。这种猿类在原先活动范围的灭绝大部分都是由人类的捕猎活动造成的。在历史上，人们为生存而进行的捕猎活动可能也是造成猩猩不连续地分布在婆罗洲和苏门达腊岛的原因。栖息地减少不同种类的猩猩(19张)伐木、开垦、火灾正大量侵吞野生猩猩的栖息地。
猩猩现在面临着在野外灭绝的境地。猩猩对伐木业很敏感，当伐木活动越来越密集的时候，它们就会完全地消失。自然保护区以外的大部分森林都已被改造成为了农田或者消失了。因此，保护猩猩的唯一有效途径就是在自然保护区和国家公园内保留尽可能多的栖息地。
马来西亚和印度尼西亚都已经建立了主要的森林保护区。超过90%的野生猩猩都生活在印度尼西亚，然而在上世纪90年代，印度尼西亚发生的经济和政治动乱使得人们开始在受到保护的地区伐木。这场动乱最后引发了婆罗洲毁灭性的森林大火，由此，该地区变得对与厄尔尼诺现象有关的长期干旱越来越敏感。
人们只需坐在直升飞机上飞一小圈，就可以把当地森林流失的严重程度尽收眼底了。昔日苍翠茂密的大片森林，如今不复存在，已然化作了如棋盘般规整的赭石色的或者绿色的一块块方格田。这是油棕榈植被的典型景
象。油棕榈的大面积种植自20世纪60年代起在马来西亚开始得以流行，并且以迅雷不及掩耳之势蔓延到印度尼西亚等亚洲其它地方以及南美洲国家。世界银行和国际货币基金组织(FMI)，世界银行以及一些出口信贷机构所推出的多种多样的贷款服务和项目合作激励当地人们大量的种植这种农业作物，然而却没有预见到它所带来的毁灭性隐患。
从1997年到1998年间，70%的大型火灾都是土地开发商们为了缩减开垦土地的成本费用而蓄意点燃的。事情败露之后，他们非但没有被有关当局逮捕，还继续采取这种毁灭性的手段牟取巨额利润而不受任何惩治。森林，猩猩们赖以生存的栖居所，正被大火侵吞。 大火使得森林中的许多猩猩产生脱水，得上呼吸道疾病并且食物匮乏，甚至留下永远的伤害。尼亚鲁曼藤猩猩保育中心的工作人员在大火后拯救受伤的猩猩，将它们转移到安全的地区，收养那些成为孤儿的幼崽，而这些努力在不法分子的大火面前显得脆弱。濒危情况  动物园里的雄性猩猩[5]令人们感到欣慰的是，当地政府和一些国际机构都看到了问题的严重性。例如2006年底，美国与印尼政府在打击非法的原木砍伐活动中达成一致，并签署了协议。希望这些努力，能最终保住红毛猩猩最后的家园。
与一个世纪以前相比，猩猩的数量已经减少了超过92%，而且在1993年和2000年之间，苏门达腊岛北部的数量就下降了整整一半。剩下的种群仅分布于一些小岛，而且它们将继续被隔离，因为猩猩很少向别处“移民”。因此，为了防止猩猩在野外灭绝，需要人类对剩下的森林进行认真的保护和积极的管理。
它是人类的直系亲属之一，它被誉为动物界的攀爬专家，它是所有孩子眼里最可爱的长绒毛动物。然而在过去的20年里，它的家园面积失去了80%，它沦为不法分子走私和摧残的对象，它仅有不到6万个伙伴还生存在地球上。走进这片真实的雨林，需要勇气。
每天，生活在婆罗洲人猿生存基金会的小猩猩们都可以去附近的森林散步、玩耍，这是它们最喜欢的欢乐时光。同时，也是它们的必修课，因为在“代理妈妈”的帮助下，小猩猩们也将学习到在自然中生存的技巧。终有一天，这些猩猩孤儿将要回到令它们魂牵梦绕的森林家园。[6]
保护机构
西必洛红毛康复中心印度尼西亚和马来西亚两国正做出积极努力挽救这些动物，位于马来西亚婆罗洲的西必洛(SEPILOK)红毛猩猩康复中心正是一系列拯救计划的一部分。从1964年起，这个康复中心就开始收救和保护红毛猩猩，教导幼年猩猩攀爬的技巧，今天的西必洛已经成为马来西亚旅游和环境发展部直属的野生动物保护机构。人猿生存基金会  人工饲养的猩猩婆罗洲人猿生存基金会(BOS)也发挥着不可替代的作用。该组织成立于1991年，一些印度尼西亚的上层人士和荷兰皇室推动促成了这一组织的成立。宗旨在于向公众介绍红毛猩猩，推动拯救和保护红毛猩猩栖息地，通过信息传播和教育宣传计划来提高公众对保护红毛猩猩的意识。在苏门达腊和婆罗洲的许多红毛猩猩栖息地，都可以看到基金会的专家和雇员的身影，丹麦人劳娜正是其中之一。
劳娜是基金会在婆罗洲尼亚鲁曼藤(Nyaru Menteng)的分支结构负责人。那里收养了3000多只灵长目动物，其中有上百只是幼崽。这些被救助的动物主要来自政府部门的解救和森林大火中搜救出来的幸存者。当地的农民为了种植经济价值较高的棕榄，不惜烧毁原有的森林，2005年8月，由当地土地占有者们所蓄意点燃的一场大火，使得基金会收养的猩猩数量成倍增加。这些现实，令劳娜以及她的同事们痛心不已。
其他猩猩
除红猩猩外，非洲的大猩猩，黑猩猩等也被人们称为猩猩，但这称呼是不准确的。（图为青岛动物园的青岛动物园猩猩馆内的一只黑猩猩和上海动物园内的大猩猩母子）卢旺达猩猩打闹嬉戏互相泼水(5张)
古籍记载
《山海经·海经》记载：“有青兽，人面，名曰猩猩。《礼·曲礼》云：猩猩能言。”
《吕氏春秋·本味》记载：“肉之美者，猩猩之唇”。高诱注：“猩猩，兽名也，人面狗躯而长尾”。
唐李肇《唐国史补》卷下云：“猩猩，好酒与屐。人有取者，置二物以诱之。猩猩始现，必大骂曰：我也！乃绝远去。久复，稍稍相劝。俄顷俱醉，其足皆绊于屐，因遂获之”
《尔雅翼》中说："猩猩如妇人，披发、袒足、无膝、群行，遇人则手掩其形，谓之'野人'。"
中国古代所记载的猩猩，并非是现在猩猩科的物种，而是一种传说中的动物，在不同的典籍中，“猩猩”所指的动物也不相同。
《礼记·曲礼上》：“鹦鹉能言，不离飞鸟。猩猩能言，不离禽兽。今人而无礼，虽能言，不亦禽兽之心乎。”
《尔雅‧释兽》将猩猩列于蒙颂、猱猿、玃父、威夷、麔麚、贙、豦、蜼之后，又说：“猩猩小而好啼。”
《山海经·南山经》说：“招摇之山有兽焉，其状如禺而白耳，伏行人走，其名曰狌狌。食之善走。”
《吕氏春秋．本味》则说：“肉之美者，猩猩之唇、獾獾之炙、隽觾之翠、述荡之掔、髦象之约。”
《水经注》说交趾平道县：“县有猩猩兽，形若黄狗，又似狟豚，人面头颜端正。善与人言，音声丽妙如妇人好女，对语交言，闻之无不酸楚。其肉甘美，可以断榖，穷年不厌。”
注释
^《吕氏春秋‧孝行览第二》，174 页。
^郦道元《水经注》卷三七叶榆河，第六册，63 页。