标题：寿县
基本介绍
寿县本数据来源于百度地图，最终结果以百度地图数据为准。邮编：232200 代码：341521 区号：0564
拼音：Shòu Xiàn 英译：Shou County 寿县[1]位于安徽省中部，淮河中游南岸，东经116°27′-117°04′、北纬31°54′-32°40′。东邻长丰县，北与淮南市、凤台县毗邻，西北邻颍上县，西靠霍邱县，南与六安市、肥西县相连。总面积2986平方千米。户籍人口140万人，常住人口100万人。（2010年第六次人口普查结果），隶属于六安市。
全县辖21个镇、4个乡（其中1个民族乡），寿西湖农场、正阳关农场、保义农场，632个村。县政府驻寿春镇。
地处江淮丘陵与淮北平原之间，地势南高北低。淠河流经寿县、霍邱两县之间，在正阳寿县古城(20张)并入淮河，东淝河经瓦埠湖至八公山入淮河；还有淠东、瓦西、瓦东等干渠、支渠构成的灌溉网。湖泊水库有瓦埠湖、安丰塘等。属季风亚热带半湿润气候，年均温15℃，年降水量886毫米。寿县是国家商品粮基地，特产有寿霍黑猪、皖西白鹅、淮王鱼、银鱼、瓦虾，八公山豆腐、酥梨、水蜜桃、廷龙瓜子、南唐瓜子、寿州香草、寿州大救驾等。203、310省道纵贯境内，合（肥）淮（南）阜（阳）高速公路、102省道经过县境最北端。建设中的济（宁）祁（门）高速公路从涧沟镇入境沿203省道穿境而过，在堰口、安丰设有出入口。
寿县处于泛长三角经济圈之一的安徽省中北部，与淮南市区仅30分钟车程，通过合淮阜高速公路、203省道等与合肥、六安市一小时车程，经由合肥、淮南等通过合宁高铁、合武高铁、合蚌客运专线到达南京、武汉两小时，到上海、北京三小时。是合肥经济圈重要的组成城市，属于皖北城市带城市，是安徽省重要的旅游城市。位于县南端炎刘镇的安徽寿县新桥国际产业园在2010年被六安市委市政府列入皖江城市带承接产业转移示范区“一轴两翼”重点区域。规划建设中的商合杭客运专线将在县城北部设高铁客运站。
寿县是国务院1986年公布的全国62座历史文化名城之一。有全国重点文物保护单位3处（寿县古城墙、寿春城遗址、安丰塘），省级文物保护单位7处（报恩寺罗汉塑像、寿县清真寺、刘安墓、斗鸡台遗址、青莲寺遗址、廉颇墓、寿县孔庙）。是“淝水之战”的古战场。宋嘉定时期的古城墙是全国保存较好的古城墙。寿县风景(7张)
安丰塘（芍陂）是中国古代四大水利工程之一，为国家重点文物保护单位。名胜古迹还有蔡侯墓、廉颇墓、楚王墓、淮南王刘安墓、宓子墓、报恩寺、清真寺、孙公祠、文庙、陈玉成囚室、状元府、淮王丹井等古建筑群，八蜡庙、斗鸡台、团城等新石器时代文化遗址。已初步形成了八公山国家森林公园、寿州古城和安丰塘三大旅游景区
寿县是国家历史文化名城和安徽省重要旅游城市，在县城3.65平方公里的老城区内，居住了近12万人口，人口密度罕见。寿县古城墙为全国七大古城墙中唯一保存较完好的一座宋代城墙，砖壁石基，周长7147米。图说寿县(20张)
为提升这座历史文化名城的品位，当地政府按照“保护古城，旅游兴县”的设想，制定并评审通过了县城总体规划、历史文化名城保护规划、寿春城遗址保护规划，实施人口出城工程，力争通过5年的努力，使老城区人口出城一半。从2008年起，寿县停止了古城区商品房开发项目，引导居民出城；老城内一律不再批准新的改扩建工程，出城后的机关、企事业单位原用地一律暂缓处置，待古城控规出台后严格按规划执行。
同时，寿县创新城市经营理念，进一步拓宽投融资渠道，政府投资近10亿元的古城书画一条街、美食一条街、民俗文化一条街、休闲娱乐一条街、旅游购物一条街等34项重点工程，已陆续开工，古民居、古商铺和名人故居等一批古街古貌改造已全面启动。留犊祠巷古街区、西大街历史街区、状元府、清真寺、孔庙等古建筑将得到全面修缮。
申报世遗
安徽省文物局2012年4月23日透露，寿县古城墙和凤阳明中都皇故城，近日正式向国家文物局申报世界文化遗产，两古城已正式列入中国明清城墙联合申遗名单。
寿县古城墙，始建于南宋，是保持着明清两朝风格的州级衙署所在地，也是目前全国保存完好的七个古代城墙之一，既拥有完整的军事防御体系，也具备防水防洪功能，是具有双重功能的州级行政建制的城墙。寿县古城墙现已被列为第五批全国重点文物保护单位，经过多次保护维修，保存状况良好。
基本县情
古城墙掠影(19张)寿县位于安徽省中部、淮河中游南岸，依八公山，傍淮、淠河，同省会合肥市接壤，与国家能源城淮南市毗邻。介于东经116°27—117°04，北纬31°54—32°40之间。全县总面积2986平方公里，耕地178万亩，辖25个乡镇。总人口139万。历史悠久古称寿春、寿阳、寿州，屡为州、府、道、郡等治所。它古属淮夷部落，夏为扬州域，商周为州来国地，春秋属楚，战国后期楚国迁都于此。三国是为魏地，已是十余万人的重镇。自晋以后到唐、宋，寿县继续以繁华著称于世，所谓“扬（州）寿（州）皆为重镇。是国家历史文化名城，寿县博物馆内更有许多珍贵的收藏”。文化灿烂是楚文化的故乡，是中国豆腐的发祥地，是“淝水之战”的古战场。以楚文化为底蕴形成了自己独特的乡土文化，尤以正阳肘阁、寿州锣鼓等广受欢迎。寿县胜迹宏博，现在的古建筑有发始建于唐贞观年间的报恩寺、宋嘉定时期的古城墙、元代的黉学、明朝时期华东最大的清真寺、典雅肃穆的孙公祠等；名人古墓星罗棋布，主要有蔡候墓、楚王墓、淮南王墓、廉颇墓、宓子墓等；古遗址有古郢都遗址、安丰城遗址、淝水之战古战场等；其它还有春申坊、时公祠、斗鸡台、吕蒙正寒窑、陈玉成囚室、状元府、淮王丹井，以及早在清代就载于方志的寿州内八景和外八景等等。目前全县存有古迹160多处，其中唐、宋、明、清建筑10多处，古墓葬多达80多座，古遗址29处。寿县文物众多，有全国重点文物保护单位3处，省级文物保护单位7处，县博物馆珍藏国家一级文物160多件，二、三级文物2000多件，有“地下博物馆”之称。人文荟萃春秋时楚国令尹孙叔敖修的安丰塘（芍陂），与都江堰、郑国渠，漳河渠并称中国古代四大水利工程。寿县是世界管状射击武器、垂体激素药物、豆腐的发源地“天下第一塘”安丰塘所在地，因而又被世人称为“  四个世界之最”。特别是豆腐文化的始祖－－淮南王刘安及其门寿县县城(17张)人编著的宏篇巨著《淮南子》，集自然科学、哲学、史学、文学价值于一体，博大精深，在亚洲和世界上都广有影响，现今许多国家和地区都有专门研究《淮南子》的学术团体。“时苗留犊”的典故早在唐代就被作为儿童启蒙教育的典范，“投鞭断流”、“风声鹤唳”、“草木皆兵”、“一人得道、鸡犬升天”等成语脍炙人口，国人皆知……。宋代政治家吕夷简、吕公著和诗人吕本中，清代一代帝师孙家鼐、民国英杰柏文蔚，以及抗日名将方振武等一大批仁人志士，已名垂青册，万古流芳。寿县是革命老区，诞生了安徽省最早的党组织－－中共寿县小甸集镇特别支部，走出了曹渊、曹蕴真、薛卓汉、方运炽、孙一中等一批谈民族独立和解放而光荣献身的革命先烈，为中国革命做出了重大贡献。资源丰富是全国粮食、油料、水产品生产百强县和全国平原绿化先进县，寿春古城(20张)目前已形成优质粮油棉、水产、生猪、白鹅、肉鸡、席草、果菜、林木等八大主导产业。地方特产寿霍黑猪、皖西白鹅闻名遐迩，淮王鱼、银鱼、瓦虾历史上被列为贡品，八公山豆腐、酥梨、水蜜桃、廷龙瓜子、寿州香草等，一直深受海内外宾客青睐。寿县是国务院1986年颁布的中国历史文化名城之一，是省政府确定的全省7个重点旅游城市之一，旅游资源丰富，已初步形成了八公山国家森林公园、寿州古城和安丰塘三大旅游景区，年接待游客30多万人次。寿县交通便捷合淮阜高速公路穿境而过，距铁路淮南站约25公里，正在兴建的合肥新桥国际机场位于县界，区位优势明显。省级开发区寿县工业园位于县城西郊，入园企业30多家，已初具规模。省级临空（新桥机场）工业园已获省政府初步批准，正在编制规划。乡镇工业聚集区也有了长足进步。经济社会改革开放以来，寿县积极抢抓机遇，奋发图强、励精图治，国民经济和社会事业取得了长足发展。人民群众收入显著增长，城乡面貌明显改善，精神文明活动深入推进，先后荣获全国科技、体育、殡改、司法、广播电视先进县称号。
文化艺术
抬阁肘阁
抬阁是一种综合性的民间文艺活动形式，它集造型、彩扎、杂技、戏剧艺术为一体，熔诗情画意于一炉。因由人抬着表演，故称抬阁。
抬阁于清光绪末年在县城出现。是在肘部的基础上演变而来的。流行于县城、正阳关一带。一般只在大型的灯会和庙会上进行表演。
建国前，抬阁架子是毛竹扎制而成的。人们以抬阁的大小而分为大架和小架两种。均为长方形。大架和小架抬阁的扎制方法是一样的，用八根直径为12厘米粗的毛竹扎制成一个立体长方形的底座，长600厘米，宽200厘米，高70厘米。在这个底座上用四根细一点的毛竹扎成底盘，底盘上用竹子和篾簧扎出假山、庙宇、亭、塔、树木和花草等。扎好后用彩纸裱糊，再配彩色装饰画，然后装上蜡烛灯笼。底盘糊好后，根据阁上场面、故事情节、人物多少，装上肘阁架，人物坐在抱芯子上，身着戏服，做出各类造型和动作。建国后，为了安全起见，抬阁的底座改用木质底座，肘阁架用螺丝固定，其它均同以前。
每一架抬阁需用8—16人抬着表演，抬阁的人身着彩衣，在乐曲的伴奏下缓慢前进，抬阁上的小演员们，根据各自扮演的不同人物、情节，做出不同的造型和动作。抬阁后面紧跟着吹打班，笙、箫、笛、管演奏出各类乐曲。抬阁上面表演的内容大都是历史故事和神话传说，如根据《封神演义》中金光一节，设计的《金光》：金光圣母站在山顶上，手拿排有花灯的花竿，莲花灯上镶有镜子，灯光照在镜子反射出来，金光耀眼，山上亭、塔、庙宇，仙气缭绕，山下苍松、翠柏，使观众心旷神怡。其代表节目有：《金光》、《水漫金山》、《西游记》、《西厢记》、《三打白骨精》、《火焰山》、《观音送子》、《火烧绵山》、《火烧葫芦谷》等。
肘阁是该县民间灯会的又一种独特形式。灯具主要由钢铁打出公芯子和母芯子（卯榫）套合而成，其支柱曲似臂肘，并分为一、二、三棚三种，由一人顶着表演，使灯具高耸空中，名曰肘阁。
在光绪年间，寿县就有了肘阁活动，清末民初在县城和正阳关一带十分盛行。据老人回忆说，民国二十年的庙会上出肘阁就有六十架之多。这时人们还在肘阁的基础上发展了抬阁和穿心阁等相类似的形式。因玩肘阁一类的灯（包括抬阁、穿心阁）耗资较大，故而建国后只有在重大节日才举行这类活动，文化大革命期间这类灯会被视为“四旧”而禁止。1976年以后，随着民间传统文艺的恢复，肘阁也获得了新生，重新走上了街头。在庆祝建国三十五周年的时候，正阳关就有八架肘阁走上街头，使人们一饱眼福。
肘阁架子是用钢铁锻造而成，由铁领衣、辘轳把、抱芯子及挂芯子、坐芯子组合而成。肘阁架了分大架子和小架子两种。大架子有三棚组成（铁领衣、辘轳把、抱芯子、拉芯子、坐芯子_；小架子有一棚或二棚组成（铁领衣、辘轳把、抱芯子和坐芯子）。顶肘阁者，背负铁领衣，铁领衣上装上辘轳把，然后在辘轳把上装上各类芯子，这就形成了肘阁架子。肘阁架子装成后形似一棵桃树，上面扎上红花绿叶。
肘阁的表演难度是很大的。顶肘阁都既要身强体壮，又要能够把握力的重心和力的平衡。在肘阁架上表演的演员，要求年龄小，身体轻，不然压力太大顶肘阁者就受不了。在表演时每一架肘阁一般由8—10人组成。顶肘阁者两人（一人一顶，一人预备替换），肘阁架上的小演员最多不超过4人，其余的人则手持木杈跟在肘阁的周围，以防演员不测。肘阁架上的演员均是四、五岁小孩，他（她）们身着戏，扮演烃剧中的各类人物，小演员在肘阁架子上或站，或仰、或卧，而实际上是坐在芯子上或用布带绑扎在芯子上，然后装一支假腿和假手，假腿和假手随着行进而随意摇摆，显得非常逼真，在肘阁架上演员根据不同剧情，做出各种造型来，如在一棚肘阁上，小演员肩挑水桶，名曰“水泊娘娘震四海”；二棚肘阁上两个小演员分别扮演渔翁和渔翁的女儿，这叫《打渔杀家》；在三棚肘阁上演员在不同的高度分别扮演青蛇、白蛇和许仙，摆出“断桥会”的造型来。在各棚肘阁上经常表演的节目有《打樱桃》、《水泊娘娘震四海》、《孙悟空》、《打渔杀家》、《对花枪》、《断桥会》、《猴打金钱豹》、《待月西厢》、《西游记》、《红楼梦》等。
肘阁是一种独特民间艺术形式，集历史故事、神话传奇于一体，熔戏剧、杂技、舞蹈、彩扎艺术于一炉，可谓寿县民间艺术园地里的一朵奇葩。
花鼓灯
花鼓灯是寿县民间歌舞的一种形式。因主要伴奏乐器为花鼓，故名花鼓灯。
清光绪年间寿县地区已有玩灯闹元宵的风俗。随着人们艺术欣赏水平的提高，花鼓灯艺术靠扭扭唱唱，已不能满足人们的需要。1946年在本县瓦埠湖以西地区，开始出现一些花鼓灯班社演出有故事情节的花鼓灯节目。
中华人民共和国建立后，这一民间歌舞，在全县发展到了鼎盛时期，男女老少皆能唱会扭，表达人民欢庆解放的喜悦心情。此后原有的花鼓灯艺人大都参加了业余剧团，花鼓灯这一民间歌舞形式又被搬上了舞台，参加上级举办的会、调演，并获演出奖和创作奖，如花鼓灯《治淮小车》、《送郎上堤》、《拾棉花》等节目，均获地区和省的奖励。
花鼓灯，以舞为主，载歌载舞，以伞把子、鼓架子、小丑和兰花（也称腊花）为主，伞把子手持岔伞（形似伞的道具），以岔伞的交换来指挥舞台上的表演；男角称鼓架子，女角称兰花，他们是整个花鼓灯表演中的主要角色。解放前，兰花均由男子扮演，戴上假辫子和彩绸做的珠花，前额扎上头勒子，上穿彩褂，下穿裙子，粉墨登场。小丑虽不是主要角色，但也是不可缺少的角色，在表演过程中他相间的穿插一些笑话、快板和顺口溜之类的语言来逗趣，以活跃演出气氛。  花鼓灯的演出分大花场、小花场两种形式。大花场是一种集体情绪舞，一般由七至十一人表演，演出时由伞把子引兰花和鼓架子等进场，在伞把子的带领下表演各种图形，如：“单篱笆”、“双篱笆”、“蛇退壳”、“分箱”、“篱笆团子”、“相面”、“狗尾圈”、“二龙吐水”等。小花场一般由二至三人表演，演出时鼓架子在锣鼓的伴奏下边舞边上场，舞后口唱花鼓歌，请兰花下楼（即请兰花上场表演），观众谓之请兰花。兰花上场后，两两在锣鼓的伴奏下开始表演。另外，带故事情节的花鼓灯节目，一般是鼓架子、兰花和小丑分别扮演角色，在演出中舞唱，相间穿插道白和数板，使花鼓灯这一民间歌舞趋于花鼓戏的雏形。
花鼓灯表演有空场表演，也有边走边演的，行进表演的形式一般都在城市和集镇大街小巷流动表演。在街上流动演出时，伞把子领头打场子，后面紧跟着鼓架子和兰花，他们边走边手舞足蹈。锣鼓压阵于后，他们所过之外人们燃放鞭炮相迎，清末和民国期间，有些大户商号还在门口设盘，用铜板或大钱摆成字（一般都是一些“春”、“寿”、“吉”、“财”之类的吉利字），让花鼓灯艺人减字拾钱，减一笔画唱一段，按字即兴编唱，唱词中一般都以赞美这家的商品好，有现代话说就是为这家商号作一次活广告。字减完后这些大钱和铜板就作为商号给艺人的赏钱。这一活动，多为伞把子来完成。
花鼓灯和其它民间艺术一样，是人们用来自娱自乐的活动形式，在演出时内容一般比较健康。花鼓灯舞、歌、剧的主要内容多是反映表年男女的爱情生活，表现他们相互爱慕，挑追嬉戏和反对封建礼教的故事、传说等。常演的歌、舞、剧有《团媳妇诉苦》、《懒老婆》、《扑蝶》、《十八里相送》、《游春》、《火烧莲花庵》、《丢手巾》、《对花》等。
寿县名人
寿县人杰地灵，人才辈出。汉魏以来，荐辟名贤有二百余人。除汉淮南王刘安偕宾客编撰《淮南子》内外54篇、诸经论集百数十卷、歌赋百余章外，历代著作颇丰。汉代的梅福、召信臣、如训、祝生、寿县古城墙(20张)谢曼卿也都有著作。宋代吕公著一门六世十进士，数十人为名宦、学者，将“将相三世，辅佐两朝”。吕夷简北宋大臣，有著作200多卷。吕祖谦南宋隆兴进士，亦有词名。他所撰写的《江西诗社宗派图》首先提出“江西诗派”这一诗歌流派的名称，在文学批评史上最有价值的。明代寿春刘凤、赵炯然、张野塘等著作也很多，其中佼佼者，乃著名的戏曲音乐家张野塘。他是昆曲的创始人之一，经他改造后的“弦子”（即三弦）成了伴奏的主乐器。清代文人42人，著作200余，其中最著者有孙家鼐《钦定书经图说》和《续西学大成》各1卷。民国时期，著作蜚声于省城以上者35人，其中最著者有孙多森、黄吉安、高语罕等。孙多森著有《直隶实业汇编》一书。黄吉安一生创作剧本80多个，曲艺本20多个，世称“黄本”。高语罕平生著书很多，其著名的有《白话书信》、《广州记游》、《九死一生记》。
现当代著作家、艺术家，知名者百余人。其中影响较大的有孙多慈（女）、金克木、邵荣芬、朱海观、梅岱等。孙多慈民国23年（1934年）以一幅《鲛人弹琴图》显露其艺术才华。民国25年中华书局出版了她的《素描集》，震惊了中外画坛。金克木现是北京大学东语系教授，著作甚多，其著名的是《比较文化论集》；邵荣芬著有《切韵研究》、《中原雅音研究》、《汉语音史讲话》、《语言学论集》和《英语机构》。朱海观主要译著有《苏联文学论文集》（苏·法捷耶夫）、《反和平的阴谋》（英·赖尔派克）、《战争风云》（美·沃克）等十余部。梅岱著有《辩证唯物主义讲座》、《简明哲学原理》、《马克思主义原理》、《辩证唯物主义与历史唯物主义》等。
楚文化
春秋时，楚国势力逐渐转向东方扩展。穆王四年（前622年），楚灭六、蓼，后又灭舒入巢，楚文化开始进入江淮地区。庄王时，楚令尹孙叔敖造芍陂（即今安丰塘），加速了此地经济的增长，从而为楚文化的发展创造了条件。怀王时（前328－299年），楚已据有两淮地区，楚文化的影响日益扩大、加深。考烈王元年（前262年）此地为春申君黄歇的食邑。在黄歇的积极经营下，建筑、熔铸、农业等得到了较好的发展。考烈王二十二年（前241年）楚徙都寿春，寿春的地位发生了巨变，使寿县很快成为拥有数十万人口的大都会，是楚国后期政治、经济和文化中心。
详情参见百度词条《楚文化》。
寿县书法
寿县古称寿州、寿春、寿阳、安丰，是一座有着悠久历史文化传统的文化古城，战国时期这里曾是楚国的都城，故在历史上有“楚都”之称。1986年，寿县被国务院批准为国家历史文化名城。在书画艺术方面，寿县有着优秀的历史传统，有怀诗寿字桐文章之说，早在清末民国时期，由于寿县地区书画活动十分活跃，在江淮之间享有“书画之乡”的美称。清代著名书法家梁山献曾在寿县主讲循理书院十余年；著名书法篆刻家邓石如青年时期曾专程到寿县拜师学艺；清末民国时期，寿县曾出现一大批知名书画家，如被于右任先生誉为“天际真人”的张树候先生，就出身于寿县，当代著名书法家司徒越先生也出生于寿县，生前曾任寿州书画院名誉院长.
社会状况
综合介绍“十一五”时期，在县委坚强领导下，全县上下认真贯彻落实科学发展观，解放思想，务实苦干，不甘落后，奋力追赶，克服金融危机等各种不利因素，加快构建“南工北旅”进程，保持了经济社会平稳健康发展态势，完成了"十一五"规划主要目标任务。
这五年，是经济持续快速发展、综合实力明显增强的五年。全县地区生产总值由45亿元增至104亿元，年均增长12%，实现翻番目标。财政收入由1.52亿元增至3.94亿元，年均增长21%。三次产业比重调整为36∶35∶29。粮食总产突破34亿斤，5年连续增长，4次荣获全国粮食生产先进县称号。规模工业增加值由7亿元增至24.9亿元，年均增长28.7%。旅游发展加快，建成4A级、3A级景区各2个。社会消费品零售总额由20.3亿元增至44.5亿元，年均增长17%。农业情况粮食产量创历史新高。2011全年粮食播种面积342.2万亩，比上年增长3.3%，总产创历史新高，连续多年实现增产；肉类总产量13.7万吨，增长3%。全年实现农业总产值72.5亿元，增长6%。
2012年夏粮增产，县内粮企已收购小麦9万吨，居全市首位。[2]重点行业全年实现工业增加值19.68亿元，比上年增长20.7%。其中，规模以上工业实现增加值17.9亿元，增长24.4%。在规模以上工业中，国有及国有控股企业增加值1.38亿元，同比增长1.5%；股份制企业增加值12.2亿元，增长25.9%；外商及港澳台投资企业增加值3856万元，增长28.4%。轻、重工业分别增长25.4%和21.5%。
在统计的20个行业类别中，年生产总值实现增长的有17个；其中：黑色金属矿采选业增长151.6%，饮料制造业增长48.4%，纺织业增长38.9%，服装鞋帽制造业增长24.7%，木材加工及木、竹、藤、草制品业增长15.9%，工艺品及其他制造业增长75.4%，农副食品加工业增长43.5%。
在主要工业产品产量中，食用植物油、软饮料、棉纱、非织造布和服装分别比去年增长106.1%、39.5%、14.6%、57%和75.7%；鲜冷藏冻肉、化肥和水泥分别比去年下降52.8%、79%和12.7%。
企业经济效益提升。全县年末规模以上工业经济效益综合指数达到262.7%，比上年提高4.9个百分点，创历年最好水平。规模企业主营业务收入621006万元，比上年增长34.4%；实现利税28438万元，增长19.4%，其中：利润19941万元，增长38.7%。
全年全社会建筑业完成增加值49200万元，比上年增长 6.1%。资质以上建筑企业实现利润总额4043.6万元。房屋建筑施工面积50.74万平方米；房屋建筑竣工面积41.35万平方米，同比下降8.3%。
2011年，全县规模以上(年销售收入2000万元以上)工业累计实现增加值13.2亿元，同比下降41.9%；工业总产值达55.4亿元，同比下降37.2%，规模工业19个行业中实现同比增长的有3个，其中：非金属矿物制品业增长19.1%，电力生产和供应业增长12.7%，金属制品业增长1%。
规模工业累计实现主营业务收入53.94亿元，同比下降37.8%，实现利润总额2.48亿元，下降46.6%。资产投资全年完成固定资产投资247634万元，增长37 %。投资结构进一步优化。农业、交通运输、水利、环境和公共设施管理等行业投资得到加强。全年第一产业投资21162万元，比上年增长130%；第二产业投资93373万元，增长13.9%，其中：制造业投资7.2亿元，增长4.3%；第三产业投资91526万元，增长48.7%。
全年房地产开发投资14353万元，比上年下降12.7%。全年房地产开发企业的房屋施工面积6.5万平方米，同比下降57.8%。房屋竣工面积2.19万平方米，比去年下降77.83%；房屋销售面积2.62万平方米，下降71.2%；实现房屋销售额7963万元，下降56.1%。国内贸易消费品市场活跃。全年社会消费品零售总额32.1亿元，比上年增长22%，增幅比上年提高7.7个百分点。分城乡看，县城增长30.2%，县以下消费品零售额增长11.7%。其中，批发零售业零售额28.25亿元，增长21.8%；住宿和餐饮业增长23.7%。交通和邮电交通运输、仓储及邮政业平稳增长，全年实现增加值41619万元，比上年增长9.0%。民用汽车拥有量27000辆，同比增长3.8%。
电信部门全年完成电信业务总量33046万元，于上年持平。邮政部门全年完成邮政业务总量4393万元，增长14.6%。年末本地固定电话用户19.78万户，其中：公用电话3945部；移动电话用户20.16万户。互联网用户11935户，比上年增加4205户。金融业2011年全县累计实现财政收入5.1亿元，较上年同期增长29.3%，地方财政收入3.73亿元，同比增长21.6%，其中：非税收入比重由上年25.6%降到15.06%。　年末，金融机构各项存款余额128.9亿元，同比增长30.9%，其中，居民储蓄存款余额达77.17亿元，增长23.7%。各项贷款余额44.81亿元，同比增长21%。教育科技2008年，全县共有统招高校1所：安徽现代信息工程职业学院。在校生2000多人。电大1所。在校生1000多人。中等职业学校4所，在校生9540人。普通中学75所，招生24472人，在校生78406人，毕业生20210人。其中高中在校学生22675人，初中在校学生55731人。小学311所，招生15771人。小学入学率为99.54%；普通初中和小学学生辍学率分别为0.94%和0.04%。另建有寿县技工学校寿县特殊教育学校寿县卫校，寿县文武学校各一所。
科技事业取得新进展。全县各类专业技术人员14000余人。全年专利申请数24件，比上年增长14.3%。文化卫生文化事业健康发展。2008年末，全县拥有文化馆1个，博物馆1个，公共图书馆1个，有馆藏图书8万卷（件、册）。县级广播电台1座，乡镇文广站25个，广播综合人口覆盖率100%。电视转播台2座，电视综合人口覆盖率100%。
卫生事业迈出新步伐。年末全县共有卫生机构41个，其中医院、卫生院36个，疾病预防控制中心1个，妇幼保健院（所、站）1个。医疗卫生机构床位1297张。专业卫生技术人员1732人，其中执业医生和执业助理医生698人，注册护士427人。全县参加新型农村合作医疗保险的人数达966423人，占农业人口的81.2%。
体育事业取得较快发展。2008年，全县参加县以上运动会人数300人，获得第一名的169人次，第二名20人次，第三名15人次。全年共举办全民健身运动20次，参加活动人数2000人次，其中参加各种比赛15次，参加人数1500人次。人民生活人口自然增长率保持较低水平。2008年，全县户籍人口135.5万人，男性71.77万人，女性63.73万人。2008年全县人口总出生率为10.4‰，比上年上升0.29个千分点；死亡率为4.64‰；人口自然增长率5.75‰，比上年减少0.56个千分点。
城乡居民生活水平继续提高。2008年，全县在岗职工工资总额49759万元，比上年增长10.1%。在岗职工年平均工资18718元，增长16%。全年农民人均纯收入3668元，增长17.4%。农村居民家庭恩格尔系数为48%，比上年下降1.8个百分点。农村居民人均住房面积24.3平方米，比上年增加1.6平方米。
社会保障工作进一步加强。2008年末，全县参加基本养老保险职工25603人，比上年增长9.5%；参加失业保险职工30700人，增长4.8%；参加基本医疗保险职工29275人，增长8.4%；参加农村养老保险的人数达53720人。城镇登记失业人员数1575人，比去年下降1.7%。环境保护环境保护工作继续加强。全县工业废水排放总量850万吨，同比增长36.6%，工业粉尘排放量5582吨，增长4.4%。征收排污单位99个，征收排污费总额达106万元。污染治理资金达448.8万元，增长0.94%。
历史沿革
夏禹定九州，寿地属扬州，殷商如制。周为六、蓼国地，襄王三十年(公元前622年)楚灭六、蓼，地入于楚；景王十六年(公元前529年)吴略州来，并占寿地；敬王二十七年(公元前493年)蔡避楚求吴翼护，楚国故都寿春古城安徽寿县(20张)迁都州来，州来改称下蔡，寿地属蔡；贞定王二十二年(公元前447年)楚灭蔡，地复入于楚。
秦王政六年、楚考烈王二十二年(公元前241年)，楚“东徙都寿春，命曰郢”。秦王政二十四年(公元前223年)秦破楚克郢，虏楚王负刍，楚亡；越二年秦划江淮及其以南地区为九江郡，置寿春县，为郡治。
汉高祖四年(公元前203年)封英布为淮南王，都于六（今六安市），寿春为淮南王国地；英布叛死，高祖立子刘长为淮南王，都寿春；刘长废死，文帝立刘长子刘安为淮南王，仍都寿春；武帝元狩元年(公元前122年)，刘安谋叛死，国除，寿春为九江郡治所；元封五年(公元前106年)汉置十三州刺史部，寿春为九江郡治所。九江郡属扬州刺史部。
三国时，江淮为战冲，寿春为魏淮南郡治所，兼扬州治所。
西晋初，徙扬州治所于建邺(今南京)。永嘉时划扬州西部地区为豫州，寿春为淮南郡治所，隶于豫州。
东晋孝武帝时，因避帝后郑阿春讳改寿春为寿阳。太元八年(公元383年)前秦苻坚将兵攻占寿阳，淝水之战晋师大破秦兵，收复寿阳。
南北朝时，宋改寿阳为睢阳，为豫州治所，兼南梁郡治。南齐取代宋，复称寿阳，为豫州治所。北魏略淮南，再称寿春，为扬州治兼淮南郡治所。梁克寿春，为南豫州治所兼南梁郡治所；并析寿春南部地置安丰县。东魏据淮南，寿春复为扬州治所。北齐代东魏，扬州刺史镇寿春；及陈，复以寿春为豫州治所。北周拔寿春，为扬州治所和淮南郡治所。
隋开皇八年(公元588年)置淮南行台尚书省，治所寿春；次年灭陈，改行台省为寿州总国家历史文化名城寿县寿春古城墙(20张)管府。大业三年(公元607年)改置淮南郡，寿春为郡治所。
唐武德三年(公元620年)改淮南郡为寿州，隶于淮南道，领3县。天宝元年(公元742年)复改寿州为淮南郡，领5县。乾元初再为寿州，隶于淮南节度使。天复二年(公元902年)，唐封淮南节度使杨行密为吴王，都扬州，寿州为吴国地。
五代初，吴王天祐四年(公元907年)置寿州忠正军节度使。吴天祚三年(公元937年)南唐代吴，以寿州置清淮军节度使。后周显德四年(公元957年)世宗拔寿州，置忠正军节度使，徙军治、州治于下蔡，称北寿春，原寿州地称南寿春。
北宋太祖时，寿州(治下蔡)隶于淮南西路。徽宗政和六年(公元1116年)升寿州为寿春府，府治所在北寿春(下蔡)，领5县，南寿春为其一。
南宋绍兴十一年(公元1141年)金兵渡淮陷寿春、安丰，下庐州，宋军克之。次年，宋金相约以淮河为界，淮北属金。金以下蔡为寿州，置防御使，隶于汴京路(后改称南京路)；宋则置安丰军，军治在安丰县，寿春隶之；绍兴三十二年(公元1162年)复置寿春府，隶于淮南西路，寿春为府治，领4县，兼制安丰军。乾道三年(公元1167年)改寿春府为淮南西路安丰军，治所寿春。开禧二年(公元1206年)金兵复下淮南，占寿春等地；嘉定初，宋金议和，仍以淮水为界，寿春归于宋。
元初，置中书省与11行中书省，淮南各府、县均隶于河南行中书省。至元十四寿县寿春古城墙 名胜古迹(20张)年(公元1277年)置安丰路总管府，治所寿春，领5县。次年改寿春为散府，领3县。二十八年复为总管府治，领1州、5县。至正二十四年、宋(韩林儿)龙凤十年(公元1364年)，朱元璋据江淮称吴王，以寿春为寿州治，隶于临濠府。
明太祖洪武二年(公元1369年)以寿州直隶于京师中书省。四年，省寿春、安丰、下蔡三县，合并为寿州，领2县，隶于中都临濠府(后改为凤阳府)。永乐十九年(公元1421年)成祖迁都北京(顺天府)，凤阳府直隶于南京。
清初，寿州属江南省凤阳府，领2县。顺治十八年(公元1661年)置江南省左、右承宣布政使司，凤阳府隶于左司。康熙六年(公元1667年)析江南省地置安徽省，原江南省左布政使司改称安徽布政使司，仍驻江宁(今南京市)署理安徽各府、县政事。雍正二年(公元1724年)定寿州为散州，不领县。十一年，析寿州所属故下蔡县地暨州城北门以外地置凤台县，并划州城东北隅6坊为凤台县治；其界：自宾阳门北侧西行入箭道巷，沿东侧向北经准提庵巷入西大寺巷，沿北侧向西入北大街，沿东侧向北越街入紫城街，沿北侧西行至街尾向北止于城垣。乾隆二年(公元1737年)置寿春镇总兵署于寿州城，制两淮军事。二十五年(公元1760年)安徽布政使司自江宁迁省会安庆，为抚院的属衙(称藩台衙门)，州、府均听命于抚院。同治四年(公元1865年)徙凤台县治于下蔡镇，原治所辖州城6坊还属寿州；同年，安徽置3道，寿州隶于凤颍六泗道(后改为皖北道)凤阳府。
民国元年(公元1912年)废道府，改寿州为寿县，直隶于安徽省。
1949年1月17日寿县解放。先后属六安专区、六安地区、六安市。
文物古迹
清真寺寿县清真寺，位于县城内南大街留犊祠巷西清真寺巷内，坐西向东，占地5632平方米。据有关历史资料记载，寿县清真寺始建于明天启年间(1621-1627)，康熙年间续建前殿，清道光、光绪年间，民国时期均进行过维修，现存清真寺是建国后，国家及省、县人民政府拨款修缮的。这座宏伟的建筑是仿北京故宫太和殿的设计建造的。结构雄伟，高大巍峨，飞檐半拱，庄严肃穆，工艺精湛，造型完美，砖刻、木刻、石雕技艺极为罕见。
报恩寺
报恩寺坐落在城内东北偶，旧名崇教禅院，或名东禅寺，明洪武年间改为今名。据《寿州志》记载，此寺始建于唐贞观年间（公元627—649），迄今已有一千三百多年的历史。全寺总面积一万四千七百多平方米，其规模之大，建筑之雄伟，在江淮大地上可谓首屈一指。
古战场
寿县地处南北冲要，有“中原屏障，江南咽喉”之称，自古为兵家必争。历史上这里战争频仍，公元383年的秦(前秦）晋（东晋）淝水之战就发生在八公山麓，寿阳城下。这场战争不仅再次创造了中国军事史上以少胜多，以弱胜强的著名战例，同时也给后人留下了一些有意义的历史典故（风声鹤唳、草木皆兵、投鞭断流）和可为凭吊的历史遗迹。
十八罗汉
铜铸十八罗汉，原在县城北门内圆通寺，1962年移入报恩寺。现存15尊。这些造像体积不大（通高63—67厘米），但神情意态栩栩如生，其造型则表现出简练浑厚的特点。由像背刻字知其铸造年代为明万历三十三到三十五年（1605—1607）。1961年6月9日，安徽省文化局公布这些造像为省重点保护文物。
金棺
金棺，置于银棺内，亦头北尾南，6片黄金薄片铆合制成。长10厘米，宽3—6厘米，高4.2—7.8厘米，重91.5克。棺头亦有双扇假门，门扉装两只金丝环，门楣饰连球纹，门上方及左右侧皆伸出莲瓣形背光。棺身全为忍冬纹，内底部凸现“重佛舍利”四楷体字图案，文字俱为捶揲而成，棺内装满“舍利”。
银棺
1977年，寿县报恩寺宋塔地宫所出，棺似船形，存放在一石涵内，头北尾南通高9—11.5厘米，盖宽8—9厘米，口宽7.4—8厘米，是用银质薄片捶揲铆接而成。棺盖饰“双龙戏珠”图，一侧饰佛子10人作缓步徐行或敲钹，似送葬祭祀式；一侧饰如来佛半卧像，身后侍立弟子10人，棺头为双扇假门，有门钉4行，每行8枚，有衔环；门前为6级台阶，两侧各立一侍者，棺尾饰一合掌坐佛于正中。
楚大鼎
楚大鼎，又名“大侣鼎”、“铸客鼎”。民国22年（1933年）在寿县李三孤堆楚王墓出土。通高113厘米，口径93厘米，重约400公斤，圆口平唇、圆底、修耳、蹄足、耳饰斜方格云纹，腹饰蟠虺纹，犀首纹膝，今藏安徽省博物馆。
斗鸡台
斗鸡台亦称北鸡城。遗址位于城西南15公里，寿（县）正（阳）公路北侧，邸家小郢西60米处。相传为楚王斗鸡的地方。台上台下都有近似黑陶系统的陶片分布。1956年，安徽省人民政府公布为安徽省重点文物保护单位。1982年秋，曾作试掘，认为是新石器时代晚期至商代遗址。
淮南王墓
淮南王墓，位于五株山南坡，即八公山东，四顶山南，合（肥）阜（阳）公路寿县段北不足百米处。墓前存有清同治八年（1869年）吴坤修楷书“汉淮南王墓”碑。1986年，安徽省人民政府公布其为安徽省重点文物保护单位；继之寿县人民政府拨款依“覆斗式”原墓形重修。墓地占地2366平方米，四面筑1米高度青石护土墙，迎面镶石刻保护标志、重修墓碑记和管理规定。墓南铺筑连接合（肥）阜（阳）公路的通道，墓周人行道设有青石栏标。为寿县城北又一处引人注目的胜迹。
廉颇墓
廉颇墓，位于今寿县八公山纪家郢放牛山之西南坡，俗称“颇古堆”，距县城7.5公里。古堆高约20米，周约30米，基有条石垒砌。背东靠山，面西平原，里许便是淮河。今日为旅游胜地。
柏家台
柏家台遗址（寿州古城墙），1985年4月，在寿（县）蔡（家岗）公路拓宽工程施工中，于今东津渡西公路边沿发现一古代建筑遗址，总面积约三千平方米，因遗址天柏家台村，故名为柏家台遗址。省、县文物研究工作者，对遗址作了发掘，发现有大型石柱础、长方形铺地灰砖和四叶纹、山字勾连纹槽形砖，凤鸟纹、树云纹圆瓦当等遗物，建筑规模宏大，器物纹饰丰富多彩。参加全国楚文化研究会的人员亦专程来此考察，引起考古界的高度重视，“认为该遗址可能是楚郢都寿春城内宫殿建筑的一部分，是楚文化考古的一大发现。”
孙公祠
又名楚相祠、芍陂祠、安丰塘祠等。位于今安丰塘北岸，为祀孙叔敖造芍陂而建，始于何时尚未能详。
  孙公祠孙叔敖，姓孙，名敖，字孙叔；父名孙贾，任楚国司马，后被斗越椒所害，孙叔敖避难于梦泽。虞邱相荐其贤于楚庄王，召为令尹。《史记?循吏列传》说。“孙叔敖者，楚之处土也，虞邱相进之于楚庄王，以自代也。三月为楚相，施教导民，上下和合，世俗盛美，政缓禁止，吏无奸邪，盗贼不起。秋冬则劝民山采，春夏以水，各得其所便，民皆乐其生。”为了发展生产，富国富民，他选择主要产粮区的寿春，利用南高北低、水源丰富的地理环境，修造芍陂水利，灌溉万顷，使楚国经济迅速恢复与发展，人民得其利。据传，此举适合国情，深得人心，当地人民很早就在陂侧立祠以祭了。《水经注》“肥水”条下有记曰：“水北径孙叔敖祠下”，可见孙公祠始建日最迟也不会晚于北魏。宋王安石《安丰张令修芍陂》诗中亦有“楚相祠堂仍好在”句，明代宣阳侨郎王邦瑞《过孙叔敖祠》诗曰：“百里陂塘峙楚祠，万年伏腊动人思。爱存堕泪非残碣，功似为霖岂一时。” 据《寿州志》记载，明成化十九年(公元1483年)，御史魏璋“重修之”；成化二十二年(公元1486年)，知州刘概“增葺之”；清康熙间，州同颜伯?《孙公祠庙记》说祠有“殿庑门阁凡九所二十八间，僧舍三所九间，户牖五十有七户”；又说有古柏数株，遮天蔽日。游客到此，观芍陂壮举，仰楚相遗风，留连之余，可于庭、于廊、于庑、于树下、于南牖北窗，此轩彼栏，皆得以憩憩，偃仰随意，风雨寒暑所不及也。乾隆五十八年(公元1793年)，寿州知州周光邻《芍陂楚相祠》云：“楚相祠堂柏荫清，芍陂晴藻碧烟横。欲知遗泽流长处，三十六门秋水声。廉吏可为终可为，衣冠今古式威仪。野人欲采塘花献，刚及西风稻熟时。” 经过乾隆年间多次修葺，形成一套祠宇制度。正殿奉楚令尹孙叔敖像，东配明寿州知州黄克缵“木主”，西配清寿州州同颜伯?“木主”；东西庑配祭汉至清代致力于芍陂兴利的官宦48人，汉庐江太守王景以及兖州刺史邓艾位居前列。现存大殿、还清阁、崇报门和明清间碑刻19方。大殿三间，位于后进，硬山、马头墙、前提檐、立贴式梁架。还清阁位于中进，阔三间，深一间，两层密檐式，墙面出单挑砖雕华拱以承檐下。崇报门为前进，又称碑厅，面阔四间，东间阔3.3米，自东至西各间面依次递减；门设东边第二间正中，异于大殿，还清阁设门于明间的对称格局。碑厅内外墙上，嵌有近年自祠之内集中起来的碑刻19方，有历史上重修安丰塘碑记、禁止侵塘为田的积水界石记、安丰塘图、孙叔敖石刻线像及其传略、重修孙公祠碑记等。其中明代石刻塘图，可见塘的位置、水源、斗门、灌区概况，在水利科学史上有较高价值。乾隆四十年梁书丹之草体《重修安丰塘碑记》，亦常为游人所欣赏。
安丰塘
安丰塘位于寿县县城南30公里处，是中国古代著名的四大水利工程（安丰塘、漳河渠、都江堰、郑国渠）之一被誉为“神州第一塘”，为全国重点文物保护单位。塘堤周长25公里，面积34平方公里，蓄水量1亿立方。放水涵闸19座，灌溉面积93万亩。
  安丰塘安丰塘古名芍陂，为春秋时期“楚相孙叔敖所造”，至今已有2500多年历史。孙叔敖辅佐楚庄王成为春秋五霸之一，与他重视兴修水利、发展农业生产的富民强国政策是分不开的。
安丰塘是中国水利史上最早的大型陂塘灌溉工程，选址科学，工程布局合理，水源充沛。它的建造对后世大型陂塘水利工程提供了宝贵的经验。千百年来，安丰塘在灌溉、航运、屯田济军等方面起过重大作用。新中国成立后，政府多次投入资金对安丰塘进行维修，充分发挥古塘效益，灌区农业生产有了很大发展，寿县也被列为全国商品粮生产基地县。一些国内外专家学者先后到此参观，对安丰塘水利工程历史之久长，设计建造之科学而且至今仍发挥着巨大效益评价极高。
安丰塘环境清新而幽雅。良田万顷、水渠如网；环塘一周；绿柳如带；烟波浩淼；水天一色。造型秀雅的庆丰亭点缀在平波之上，与花开四季的塘中岛相映成趣，构成了一幅蓬莱仙阁图。
安丰塘北堤外侧的孙公祠，是古人为纪念创建芍陂的楚相孙叔敖而建。祠内藏有古碑刻二十余方，是研究安丰塘水利史的珍贵资料，其中许多具有很高的书法艺术和鉴赏价值。
蔡昭侯墓
蔡器与楚器虽然国别不同，但在文化面貌上却基本一致，主要是由于春秋时期，在江淮汉地区的诸侯，经过长期征战，频繁的交往，文化交流也与日俱增，从而互相渗透，逐渐融合，最后形成了具有独特风格的楚文化。
1955年5月，寿县治淮民工在城西门内北侧取土加固城墙时，发现甬钟两件。经发掘发现墓葬，位置向西至城墙脚约40余米，向南至西大街约280米，墓型为接近正方形的竖井土坑，无墓道，墓坑正中略偏南有长2.4米、宽0.8米的漆棺痕迹，满铺朱砂一层，厚约2厘米。朱砂下面有玉佩1副，并有玉璧与扁形玉环等，其间排列着圆形、六角形、三角形、长方形的金叶；偏东处有铜剑1把，剑锋向南；墓主人的骨骼未能保存下来。从玉饰、金叶的排列次序与铜剑的位置看，宛似人形卧地，可知是头北足南。
随葬物品如鼎、钟、鬲、豆、方壶、鉴、盘、尊与编钟等都置于墓坑北部；墓坑的东南隅除车马器、兵器外，尚有一些小铜器、骨器；西部以兵马器为多，也有一些小铜器、骨器；墓葬南壁底部长方形小坑内有绳纹陶器碎片，可能是给陪葬者的。
出土随葬物经整理后共584件，其中青铜器486件，玉器51件，金饰12件，骨器28件，残存漆片与陶片6件，砺石1件。青铜器中较大的鼎多达44件，最大的通高69厘米、口径62厘米、腹围197厘米。部分青铜器镌有铭文，其内容反映了弱小的蔡国周旋于吴、楚两大国之间的困难处境。蔡侯盘与尊的铭文各有92字，为蔡侯嫁其姊与吴王时铸；吴王光鉴有铭文52字，是吴王之女嫁蔡时所赠。在蔡侯钟上铭文82字中，有“辅佐楚王”等词句。由此可知，蔡国一方面与吴国结成姻亲以为外援，另一方面又要讨好于楚国，而最后仍为楚所灭。
楚幽王墓
楚幽王墓，墓址在寿县城东南25公里处的朱家集(今属长丰县)附近，发掘前称李三孤堆，封土高出地面2米以上，径约100余米，周约400米。
民国12年(1923年)，当地农民在附近农田耕作中偶然发现青铜器有鼎、壶、簋、镐与带钩、镜、车马饰具等，后为蚌埠外侨瑞典人加尔白克所得，现藏瑞典首都皇储搜集部。民国22年和24年，当地人曾先后两次进行挖掘。这两次发掘，虽没有控及椁室，但已取出不少器物，均被瓜分变卖，著名的“曾姬无血阝”(一对)就是在第二次挖掘中出土的。荀彧墓荀彧墓位于南门外大圆盘岔路500米左右。
建安十七年（212），曹操征孙权，让荀彧到谯县劳军，荀彧到达以后，曹操乘机把他留在军中。封荀彧为侍中、光禄大夫，持节，参丞相军事。曹操军至濡须，荀彧因病留在寿春（今安徽寿县），不久忧虑而死（关于荀彧的死，史书上还有这样的说法：当时曹操赠送食物给荀彧，荀彧打开食器，见器中空无一物，因此被迫服毒自尽），时年五十岁。谥敬侯，其子荀恽嗣，后官至虎贲中郎将。第二年，曹操进封魏公。”
————《三国志·魏书·荀彧传》
地方特产
大救驾大救驾是一种油酥饼，相传五代末，后周大将赵匡胤攻寿得胜进城，因劳累过度胃口不佳。城内饼家作此糕点献上，赵尝后食欲大增。后来他做了大宋皇帝，称此点救过他的"驾"，"大救驾"遂由此得名。大救驾形扁园，色乳白，外皮数道花酥层层叠起，犹如金丝盘绕，中间呈激流漩涡状，内馅白中现红丝缕缕、青丝条条，食之酥脆，油而不腻。  大救驾豆腐据明代著名医学家李时珍的《本草纲目》记载：“豆腐之法，始于淮南王刘安。” 清朝汪汲的〈事物原会〉说：西汉古籍有“刘安作豆腐”的记载。刘安是汉刘邦的孙子，建都于寿春（即今寿县），招宾客，方士数千人，其中较为出名的有：苏非.李尚.田由.雷被.伍被.晋昌.毛被.左吴八人，号称“八公”。刘安常在八公的陪伴下，炼长生不老之灵丹妙药，不想炼丹不成，反以黄豆.盐卤（又有说石膏）做成豆腐。关于八公山豆腐还有一种传说：刘安在家炼丹不成，胸中烦闷，外出散心，忽见对面北山下来八位老人，虽须长齐胸，但神采奕奕，健步如飞。刘安大惊，疑是神仙，便求长生不老妙方，老人说是吃了用磨碎大豆做成的食物。刘安如法炮制，得豆腐。从此，豆腐之法就从八公山下传播开来。
近些年临近寿县的淮南市想把豆腐的发源地定位淮南市，但历史记载的发源地确实是寿县，寿县城外有一个豆腐街，家家都做豆腐，而且所做的豆腐都是用当地“珍珠泉”里的水研磨而成，口感很好。寿州香草香草只有在寿县城内报恩寺东边的一片地上生长，才能有馥郁的香味，如果易地种植，虽也长枝叶，但无香味，枝茎也由空心变实。故名曰：寿州香草。
传说寿州香草的发现，是在五代十国末期，后周大将赵匡胤率军攻打南唐寿州时，他的战马挣脱缰绳，跑到东禅寺（即今报恩寺）东边一块草地吃草，打不走，牵不离，赵匡胤闻知后，便实地观察，顺的摘枝野草嗅嗅，连声说：“是香草！”以此得名，成为名扬千里的寿州特产。
寿州香草是两年生草本植物，高一米左右，叶对生，花柄长，形似芝麻秸。头年农历九月下种，第二年四月收割，满城飘香。端午佳节，家家户户用干香草缝制香荷包，以驱虫避汗气。每年五月，湖北、上海、河南等地客商都前来采购。寿柴胡寿县北山所产柴胡，质地明净，药效好，为医家所推崇，称之为寿柴胡，以区别于其他地方所产之柴胡。明代列为贡品。嘉靖《寿州志·贡赋》载，每年进献北京9斤，南京10斤。　草莓寿县草莓汁多味甜，营养丰富，受到国内外市场青睐。全县种植面积三千多亩，为安徽省最大的草莓生产基地和出口基地。经寿县水产公司收购加工包装运输出口，销往日本、台湾等地。　紫金砚是千年有文化瑰宝。远在宋朝研究名石名砚的学者杜绾所著《云林石谱》一书中载有"寿春府寿春县紫金山土中，色紫，琢为砚，甚发墨。扣之有声"之说，《石谱》所说砚即为紫金砚。　淮王鱼淮王鱼，又称回黄鱼，是淮河中寿县到正阳一段独产的一种名贵鱼种。形似鲶鱼，呈鲜黄色，嘴扁且长在头的下部，身体光滑，无鳞，一般在2公斤左右，大的可达20公斤，但现在已不多见。据《寿州志》记载：西汉时，有人把这种鱼献给淮南王刘安品尝，他觉得鲜美可口，给它取名叫“回黄”，并经常以此鱼宴请宾客，淮南王喜食“回黄”的事传到民间，人们习惯就叫它“淮王鱼”。现代再版的《鱼类养殖学》一书改称其为“回王鱼”。
淮王鱼是天然鱼类，多产在迎水寺、沫河口、硖山口一带的岩洞、石缝、洞穴之中，现水产科技部门，正在研究淮王鱼的人工繁殖。不久，名贵的佳肴将出现在更多家庭的餐桌上。　郝圩酥梨因产于寿县北山郝圩村而得名，梨园面积2000多亩，年产15万担。传说郝圩酥梨是200多年前由帮工砀山梨园的寿州人带回北山繁衍成林的。梨质酥脆细嫩，汁多无渣。
行政区划
寿县区号：0564
辖21个镇、4个乡（其中1个民族乡）：  寿县区划乡镇 邮政编码
寿春镇 232200
寿西湖农场 232200
八公山乡232202
小甸镇232211
瓦埠镇 232212
大顺镇232213
双庙集镇232214
炎刘镇 232221
刘岗镇232222
三觉镇232231
茶庵镇232232
陶店回族乡 232241
窑口乡232242
保义镇232244
保义农场 232244
堰口镇 232245
安丰镇 232251
众兴镇 232252
隐贤镇232253
迎河镇232261
张李乡232261
板桥镇 232262
安丰塘镇 232263
正阳关镇 232281
枸杞镇 232283
正阳关农场 232281
双桥镇232291
涧沟镇232292
丰庄镇232293
方言
寿县方言分两类。中部、北部、西部一致性强，属于中原官话。南部、东部部分乡镇有十里不同音现象，属于江淮官话和中原官话的混音，但是从声调方面更接近中原官话和考虑区域完整性，故仍然归为中原官话信蚌片。语音特点1．大部分地区h与f不分，如风=洪，飞机=灰鸡等；
2．东部和南部（炎刘镇、双庙集镇、广岩、刘岗、三觉镇、茶庵、众兴）n与l不分，例如电脑=点老、老牛=脑瘤等；
3．平翘舌音不分，整个寿县基本上都是平翘舌不分，而且基本上都是以平舌为主，翘舌音少，这与普通话的翘舌为主平舌少正好相反；
4．前后鼻音不分，主要是ing=in，部分字句中存在en=eng的现象；
5．在很多字句中un=en,例如桥墩（qiaoden)，吨（den）等；
6．声调特点，寿县方言作为中原官话的一部分，有着其共同声调特点，和普通话有着较强的对应关系，寿县话的第一、二、三声依次对应普通话的第二、三、一声，第四声和普通话一致，但也有少量不规则字词和变声调现象（如七在“七十”中读第三声，但在“七个”中间读第一声；
7．寿县瓦东地区由于靠近以下江官话为主的合肥和淮南，受到下江官话影响保留了大量的入声字，如吃（入声）饭、喝（入声）水等。寿县方言1 个：吃（如：今晌午可个了啊？）
2 洋丈：特别（例如：红儿期末考的洋丈好，排第一！）
3 麻缠：特别（例如：门外面麻缠冷）
4 阿（或俺）：我（例如：俺/阿家住在保义后楼村）
5 抹（读ma第三声）：擦（夏天晚黑ma ma脊梁洋丈chutan）
4 手扶机：手扶拖拉机
5 可能、可照：行不行
6 瓦：舀
7 晌午：中午
8 扯呼：打鼾
9 皮：淘气
10 早阴：早晨
11 舒坦（舒音粗）：舒服
12 四轮车儿：小型四个轮子的农用拖拉机
13 晚黑（黑音喝）：晚上
14 活逗猴：瞎弄
15 页辟：完蛋了
16 寒碜人（碜音颤）：恶心人
17 侬：女儿
18 爹：祖父
19 老爷：外祖父
20 老头儿：叔叔
21 使（音蛇）：用
22 何（三声）波：黑白
23 柏边：北边
24 糟糕：靠（三声）报（三声） 或者是 毛毛（三声）
25 歪一时：躺下休息一会
26 吃个叼烟子：一餐饭吃得不好 不爽
27 好盏子：什么时候
28 掉蛋：搞笑、好笑
29 尖：小气
30 照不住了：不照了，受不了了
地方故事
当面鼓对面锣
“当面鼓，对面锣”，这句话在寿县已经谚语，寓意是有话当面讲，说话要算数。
在寿县城西门城瓮里，南北两壁上对称镶嵌着两块石刻，一面是锣，对面是鼓。这就是寿州内八景之一的“当在鼓，对面锣”。
据说在清朝乾隆年间，寿州来了一位新知县，上任不久，看到古城墙西段年久久失修，已几次倒塌，下决心重修。于是通告全县百姓，有钱出钱，有力出力，同心协力，修复城墙。不料告示贴出一个月，却不见动静，这是为何？他哪里知道“捐款捐粮修城墙”已叫喊了三任知县，他们装满了腰包，却没有修城墙一寸。你想，老百姓还相信这位新大人吗？
开工的日子到了，新知县并不因为寿州百姓不热心而泄气，一大早便带领衙役们扛着工具，来到西门脚下和几十位民夫一道挖土抬石，一直干到天黑收工。这一下可引起人们的纷纷议论。有的说：“县官大人都来修城墙了，人们千里迢迢来这招土，还不是为的寿州！我们明天也去干吧！”可也有人说：“还不是做做样子骗人，一任比一任奸猾！”可是到了第十天，新知县还在工地上劳动，又过了十天，还见他和民夫们一起运石块，不同的是现在不是几十人，而是几百人了。城内城外的百姓们都自动参加修城墙劳动，一些商会栈行老板主动捐款赠物，支援修城，本来两个月的工程，四十天就竣工了。
寿州百姓为纪念这位清廉的“父母官”，就在城西门内立了“当在鼓、对面锣”的石刻，表彰他说话算数，廉洁奉公的美德。