标题：风味小吃8000例
基本信息
作　者：犀文图书 编著风味小吃(40张)
出 版 社：浙江科学技术出版社
出版时间：2012-3-1
版　次：1
页　数：363
字　数：240000
印刷时间：2012-3-1
开　本：16开
纸　张：胶版纸
印　次：1
I S B N：9787534143786
包　装：平装
编辑推荐
2000道小吃+2000个营养知识+2000个专家提示+2000个饮食宜忌；
全面系统、科学实用、经济实惠
烹饪技法、美味佳肴、健康营养
内容简介
本书全面系统地介绍了各地风味小吃的烹饪技巧、营养结构与饮食宜忌，具有体例科学、内容丰富、装帧精美、经济实惠的特点，且循序渐进、简单易学。它是一本家庭学习风味小吃烹饪方法的指导书。
作者简介
广东犀文图书有限公司，是一家以出品“生活·经济”类图书为主业，集创意、编撰制作和销售于一体的成长型文化企业。公司成立于2003年9月，90%员工为大专以上学历，核心团队皆为业界资深出版人和卓越设计师。公司成立7年来，已与国内外数十家出版机构建立了深度合作的关系，年出品图书500余种，年版权交易150余种。
犀文出品的图书主要为烹饪菜谱、小手工艺、美容美发、养生、家装家饰家居类。犀文图书以其选题的实用性、体例的科学性、内容的丰富性，一流的装帧设计和版式设计已在生活经济图书领域颇有影响。犀文图书策划制作的图书贴近市场，设计水准上乘，在出版业界中独树一帜，品牌已见雏形。
犀文图书根植于厚重的华夏文化，置身于现代图书市场文化产业之林，志存高远，弘思远益。犀文图书以传播知识，实用民生为己任，实行现代企业制度，严格管理，高效经营，凭借犀文人强烈的前瞻意识和敏锐深刻的洞察力，以及同舟共济的团队精神和卓著专业品质，犀文图书开拓前进，定会在中国文化产业发展大局中占有一席之地。正如犀文铭所言：用志坚则无事不达，用心诚则无事不至。
目录
京津小吃
食物营养介绍--黑芸豆
焦圈|京味打卤面
三色凉面|豌豆黄
黏豆包|卤煮火烧
门钉肉饼|螺丝转儿
京东肉饼|延吉凉面
糖火烧|香煎鸡丝饼
菊花酥|蜜三刀
糖耳朵|手抓饼
吉祥杂粮包|驴打滚
奶油龙须饼|八宝莲子粥
炒疙瘩|打糕
贴饽饽熬小鱼|嘎巴菜
一品烧饼|荷叶饼
自来红|玫瑰饼
肉沫烧饼|茯苓夹饼
萨其马|白年糕
糯米面炸糕|奶油炸糕
烫面炸糕|馓子麻花
酥皮焗鲜奶|脆麻花
炸回头|炸口袋
锅贴|京味塌糊子
灌肠|姜丝排叉
三鲜烧卖|炸肉火烧
褡裢火烧|蝴蝶酥
炸三角|棒槌馃子
羊眼儿包子|艾窝窝
小窝头|蒸食炸
芸豆卷|小米豌豆粥
酸梅汤|豆腐脑
羊霜肠|爆肚
糖卷果|明顺斋什锦烧饼
狗不理包子|陆记烫面炸糕
耳朵眼炸糕|蟹黄烧卖
杜称奇火烧|桂发祥什锦麻花
王记剪子股麻花|煎焖子
元宝酥|煎饼馃子
白记牛肉水饺|火锅白肉水饺
曹记五香驴肉|水爆肚
炸银鱼|罗汉肚
炸酱面|鲜豆浆
芸豆糕|杏仁茶
冰糖葫芦|蔬菜丸子
麻豆腐|发糕
炒肝|果味红薯
上海小吃
食物营养介绍--糯米
火腿萝卜丝酥饼|油炸糖糕
百果馅酒酿圆子|三虾面
肉丝两面黄|桂花甜酒酿
枣泥酥饼|油氽排骨年糕
麻球|虾肉绉纱馄饨
水晶包|西米银耳羹
叉烧蛋球|糯米糖饺
肴肉面|上海杏仁豆腐
油煎南瓜饼|板栗糕
葱油饼|猫耳朵
油豆腐线粉汤|绿豆糕
咸煎饼|凤尾烧卖
麻糖锅炸|南翔小笼
小绍兴鸡粥|虾仁汤年糕
重阳糕|青团
细沙条头糕|油氽包子
腊八粥|肉松蛋卷
黄松糕|粢毛团
豆沙酥角|桂花糖油红薯
猪油夹沙八宝饭|紫菜蛋卷
猪油百果松糕|桂花糯米藕
百合酥|虾米葱油面
鱼圆汤|凤尾酥
三丝眉毛酥|小肉面
香糟螺蛳|桂花糖年糕
上海核桃酪|鲜肉中包
大卤面|牡丹虾仁
川渝小吃
食物营养介绍--稻米
香辣鸭舌|重庆酸辣粉
赖汤圆|钵钵鸡
宜宾燃面|红油抄手
四川水豆豉|珍珠圆子
酸辣汤|红油肚丝
八宝瓤梨|四川辣子水饺
传统大肉面|怪味凉面
鸡丝凉面|龙抄手
牛奶凉粉|美味冻粑
肉馅味冻粑|芝麻核油冻粑
蟹肉伊面|什锦鸡蛋面
川北凉粉|芝香羊肉串
香葱油面|野菜肉酱面
清汤牛肉面|全家福汤面
海鲜龙须面|牛筋丸面
宋嫂面|山椒鸡爪
樱桃羹|牛肚火锅
鱿鱼羹面|鸡翅香菇面
担担面|沙锅酸辣肠粉
夫妻肺片|冰汁杏淖
沙黄蛋角酥|毛血旺
红枣油花|赖桃酥
鸡丝软炒面|红烧牛腩面
二姐兔丁|什锦果冻
鲜虾担仔面|酉阳麻辣牛肉片
绿豆团|油泼面
牌坊面|小笼粉蒸鸡
富乐在手|土沱麻饼
鸡丝米粉|榨菜肉丝粉
咖喱牛肉细粉|金钩包子
清汤抄手|灯影牛肉
红灯笼卤鸭|提糖米糕
洋葱炒米粉|开水米花糖
叶儿粑|痣胡子桂圆包子
清汤银丝素面|五香牛肉松
仙桃豆泥|核桃糕
剁椒三明柿|香菇肉丝炒米粉
慈姑枣泥饼|三义园牛肉焦饼
油炸麻圆|情果锅贴包子
三大菌面|鱼松
怪味花生米|凉糍耙
桂花虾皮炒粉丝|凉拌酸辣蕨根粉
鲜花饼|土豆饼
仔面焦饼|椒盐锅魁
卤肉夹锅魁|蕨菜萝卜苗拌粉丝
钟水饺|甜水面
黄瓜粉皮拌鸡丝|山茶银耳羹
长寿薄脆|辣酱鸡丝粉皮
酥心脆糖|四川薄饼
果酱白蜂糕|双色米糕
四川千层发糕|八宝油糕
蜜汁苕枣|郭汤圆
铜井巷素面|粉皮白肉
酸辣豆花|羊头肉拌粉
拌荞麦冷粉|粉皮拌莴笋
蛋烘糕（甜）|四川藕丝糕
八宝甜粽|八宝酿枇杷
三大炮|艾蒿饽饽
千层馒头|龙炒手
棒棒鸡丝|银耳果羹
合川桃片|蘑菇烩粉丝
三鲜炒粉丝|芙蓉炒蟹粉
雪菜烤鸭丝焖炒米粉|炒银针粉
银芽米饺|烤鱼片
四川炸元宵|甜艾团
家常黄鳝面|小笼粉蒸牛肉
干炒火腿鸡丝米粉|珍珠丸子
三合泥|姜汁热味鸡
奶汤海参面|樟茶蛋
豆花饭|小炒渍菜粉
苏稽米花糖|芹菜红萝冷汤面
五香糖醋腐竹|韩包子
卤肉锅盔|五通桥叶儿耙
泡椒乌贼仔|什锦烩面
午时粑|平都牛肉松
酿藕|奶汤羊肉面
肥肠粉|口蘑小包
豆浆拉面|米凉粉
牛肉小包|四喜蒸饺
仁寿芝麻糕|肥肠米粉
凉蛋糕|鲜花活油饼
烫面油糕|樱桃蜜饯
蛋烘糕（咸）|酸辣三丝面
广东小吃
食物营养介绍--薏米
粉饺|萝卜饼
虾饺皇|潮州韭菜饼
果汁心太软|云吞面
奶黄包|广式叉烧酥
酥香杏仁球|蜂糕
黑米烧卖|客家福满船
咸水角|油煎
炸俩蒸肠粉|干炒牛河
桂花云片糕|南乳蛋散
南乳花生|阳江炒米饼
炸云吞|干蒸牛肉丸
咸蛋酥|老婆饼
虎皮鸡爪|传统崩砂
蒜香茄子|炒牛奶
脆蛋散|番禺鱼烧卖
水晶虾饺|紫菜鱼卷
和味牛腩|虾仁烧麦
爽口马蹄糕|顺德龙耳
芝麻糊|花生杏仁露
花生核桃糊|罗汉果糖水
姜撞奶|窝蛋奶
客家茶果|赤豆冰
笑口枣|龟苓膏
双皮奶|葡挞
丝袜奶茶|蛋挞
糖醋猪蹄蛋|果仁猪油糕
芦根甘蔗粥|艇仔粥
状元及第粥|滑蛋牛肉粥
豉汁烤鲜贝|草鱼片香菜粥
皮蛋猪肝粥|广式月饼
鸡仔饼|蜜汁叉烧包
炭烧牡蛎|盐焗鸡爪
光酥饼|酸笋焗螺蛳
腊肠糯米卷|伦教糕
蜂巢芋角|大良膏煎
雷州田艾饼|粉果
海湾流沙包|皮蛋酥
酥皮莲蓉包|肠粉
沙河粉|荷叶饭
烤乳猪|鲜虾拉肠
胡椒饼|琉璃桃仁
姜糖|腰果酥
可爱猪仔包|冬蓉榄仁包
香滑椰汁包|韭菜煎饺
菠菜蒸饺|酸豆角肉饺
顺德鱼包饺|凤凰排粿
麦丽香粗粮包|玉米蒸饺
水晶萝卜饺|甘笋椰丝粿
香酥炸虾饺|鹌鹑蛋水晶球
香麻花生包|水晶雪菜饺
富贵石榴球|豆沙软角
碧绿菊花羹|黄金玉米饺
香肠包|双色太极饺
洋葱鸡肉角|客家咸汤圆
薰衣草虾饺|玉液琼浆包
像生马蹄粿|脆皮猪肠粉
奶酪汤圆|水晶香辣粿
咖喱鸡柳包|千层咖啡糕
火鸭丝薄饼|斑叶兰薯蓉粿
珍珠糯米烧卖|雪菜火鸭包
均安鱼蓉糕|椰香金三角
黄金玉米球|孜然牛肉烧卖
香菇滑鸡包|黄金小米糕
豆蓉菊花盏|咖啡吮吮球
鸡酱烧卖|网皮香煎包
清香花生卷|香芋米网
豆浆咸水粿|鱼线紫菜云吞
菠菜汁牛肉包|金网翠肉盏
乡村蚬肉饺|金丝凤凰球
清汤鱼蓉窝|斑叶兰椰香糕
豆蓉黄金盒|潮州韭菜粿
锦卤云吞|佛山盲公饼
山药薏米芡实粥|生滚花蟹粥
烧鸭粥|客家腐皮卷
猪血粥|参芪羊肉粥
鸡丸干贝粥|花生烤麸粥
生滚鲜贝粥|麻雀肉粥
胡萝卜南瓜粥|萝卜火腿粥
淡菜皮蛋粥|鹌鹑蛋薏米粥
冬瓜皮黑豆粥|德庆竹篙粉
鲜荷莲藕赤豆粥|蒸牛仔骨
双色花卷|南瓜大麦粥
咸蛋菜心粥|冬菜粥
菟丝子粥|锡纸焗田鸡
碗仔翅|广式炒饭
银耳薤白粥|龙须糖
吴茱萸粥|冬黄粥
椰香糯米糍|扁豆猪蹄粥
腐乳饼|滋补羊肉粥
板栗牛腩粥|香葱鸡肉粥
潮州肠粉|葱白乌鸡糯米粥
河北小吃
食物营养介绍--黑糯米
南沙饼|任丘茄子饼
芝麻煎堆|肉丁馒头
碱面馒头|蜂蜜麻糖
清蒸山药|腐皮肉卷
枸杞子银耳|芝麻酱蒜蓉粉皮拌蘑菇
五色健康米粉|牛肉丝拌面
蛋糜粉丝|雪花冬粉
苕粉炒腊肉|雪菜肉丝面
粉皮炒鱼嘴|软兜带粉
桂圆红枣糯米粥|双鲜卤面
拨御面|四味凉面
黑糯米甜麦粥|苔椒卤面
金毛狮子鱼|豆酥肉酱面
麻香三丝冷面|松茸面
山西小吃
食物营养介绍--荞麦
蒙城葱花烙|长子炒饼
大头麻叶|生炒面
饸饹面|晋中疤饼
羊肉焖饼|烤薄脆
莜面窝窝|绿豆凉粉
尧乡火锅|山西红脸烧饼
翡翠剔尖|油糐凉粉
壶冲油茶|甩饼
乡宁油糕|炒糊拔
拨鱼儿面|米脐饭
红枣米糕|山西玫瑰饼
临汾糯米糕|油糊角
太平臊子面|鲜辣鸭杂面
沁州干饼|应州牛腰
蜜汁红薯馅丸|雁北冷莜面
二煲肚肺汤|孟封饼
永济麻花|冷香豆腐脑
刀拔面|乳白羊汤
太谷饼|千层燕窝酥
麻子金蝉元宵|空心拉面
炸蛋包|刀削面
曲沃羊杂汤|甘鉼皮月饼
油食子|荞面灌肠
搓豌子|猪血灌肠
江苏小吃
食物营养介绍--小麦
阳春面|小金鱼
藕粉圆子|莲子血糯米饭
中华海鲜烧面|八宝菜粥
山药糕|蟹黄汤包
虾仁伊府面|排骨粉
鱼丸清汤面|糯米藕
扬州炒饭|刀鱼卤面
无锡小笼|王兴记馄饨
三鲜馄饨|桂花栗饼
黄桥烧饼|葱油锅饼
常州重油酥饼|文蛤饼
定胜糕|解暑荷叶粥
苦瓜粥|江苏寿桃
豆瓣泥糕|糯米芝麻糕
淮阴小饺|火饺
开花馒头|江苏春卷
脆鳝面|淮安茶馓
富春三丁大包|翡翠烧卖
排骨蚝干粥|虾蟹两面黄
玫瑰蜂糖糕|千层油糕
大猪油年糕|松子枣泥拉糕
干菜包子|金陵盐水鸭
文楼汤包|乌酥豆糖粥
细沙包子|双麻酥饼
莲花酥|兰花酥
水晶肴蹄|白兔酥
桂花小元宵|青蛙酥
茭白烫面饺|山药桃
蝴蝶饺|小白兔
浙江小吃
食物营养介绍--燕麦
蛋肉麦饼|虾肉小笼包
冰糖莲子汤|温州白蛇烧饼
藕粉饺|雪球鱼汤
干菜油酥饼|鲜肉馄饨
荷叶粉蒸肉|重阳栗糕
湖州大馄饨|沙锅鱼头豆腐
薄荷马蹄糕|鱼肉皮子馄饨
扁豆仁糕|绍兴喉口馒头
雪团|雪菜虾仁面
温州豆沙汤团|香菇炒面
嘉兴鲜肉粽子|片儿川面
松丝汤包|虾爆鳝面
加味天门冬粥|燕麦南瓜粥
蟹柳豆腐粥|咸鱼肉片粥
安徽小吃
食物营养介绍--糙米
鱼皮蟹黄饺|葛粉圆子
三河米饺|徽州饼
粉子饼|安徽盘丝饼
霉干菜烧饼|淮凤酥饼
毛豆抓饼|鸡蛋锅贴
小茶糕|苎叶保
黄豆肉馃|火烧
示灯粑粑|三丁酥合
一闻香包子|如意卷
蟹锅贴|正福斋汤团
酥鸭面|包河藕粥
五香辣味牛肉干|乌饭团
小笼渣肉蒸饭|巢县干丝
脆炒面|庐江小红头
新麦汁|老鸭汤
罐子汤|深渡包袱
鲜虾干贝乌贼面|烫鸭肠
屯溪醉蟹|甘露饼
福建小吃
食物营养介绍--粟米
光饼|金包银
八果芝麻糍|闽南肉粽子
沙茶牛肉炉|花椒饼
酥糍丸|油糍
手抓面|水烫花螺
肉蛎饼|虾丸
牡蛎煎|香芋饼
土笋冻|海澄双糕嫩
炒米面|烤鸭
福建锅贴|糖枣包糍巴
锅边|牡蛎稀粥
沙茶烤肉|白糖碗糕
芋馃|炒面条
葛粉包汤|五香炸鱼条
藕筒糕|花生剂
鱼茸卷|包心鱼丸
汀州豆腐干|橘红糕
醉蚶瓣|茶叶蛋
糯米丸|炸枣
扁肉|炖盅当归鸭
芋包|包心豆腐丸
江西小吃
食物营养介绍--红米
九江桂花茶饼|鄱阳湖狮子头
弋阳醋鸡|鱼饼
油炸馄饨|安福火腿
万载卷饼|乡里口味鱼
宜春松花皮蛋|煨牛肉月饼
原笼船板肉|鱼松粥
汽糕|平遥熟牛肉
蜜茄|灯芯糕
豫章酥鸭|兴国牛皮糖薯干
麦糊烧|高粱猪肚粥
永新柚皮|炒碱水粑
滕王阁红酥肉|盐水方头
炒糯米|东安子鸡
鸡丝生菜粥|米粉肉
山东小吃
食物营养介绍--高粱
炸春卷|景芝三盖饼
白菜水晶饺|脆皮香蕉卷
花生酥饼|临清烧卖
山东煎饼|长清大素包
九转大肠|胶东大虾面
芝麻单饼|千层发糕
德州扒鸡|火腿免煮燕麦粥
鹌鹑赤豆粥|猪蹄汁黑芝麻糊
香软芋头糕|葱油花卷
泰安油煎包|青岛对虾小笼包
黄米切糕|曲阜鹅脖银丝卷
黑米蔬菜粥|青岛大鸡包
牛尾粥|青椒瘦肉粥
韩式拌粉条|黄金玉米窝头
娃娃菜粉丝|黑木耳粥
豌豆豆腐粥|鸡丝伊府面
皮蛋鸡茸燕麦粥|鸡丝馄饨
菜煎饼|平菇小米粥
春饼|山东蟹壳黄
鸡鸭饸饹|豆汁粥
糖酥煎饼|味噌海苔面
鲜虾馄饨面|卤汁荤汤银丝面
果酱烧饼|炸鸡蛋包
泰山四粉窝头|济南甏肉
周村酥烧饼|细馓子
山东荷叶粥|黄家烤肉
锅饼|五香甜沫
潍县杠子头火烧|猪肉灌馅包
坛子肉|枣酿糕
炸鸡丝春卷|香酥煎饼卷
鸡肉糁|油爆双脆
平阴梨丸子|泰山豆腐丸子
河岔口咸鸭蛋|水河无铅松花蛋
口蘑脱骨扒鸡|油旋
济南馄饨|罐儿蹄
河南小吃
食物营养介绍--玉米
鸡蛋灌饼|小笼灌汤包
绿豆糊涂|武陟油茶
蜜汁糯米藕|僧帽双瓤烧饼
炸菜角|蒸西瓜鸡
炒红薯泥|菊花火锅
切馅烧卖|凉拌汝州粉皮
鸡丝卷|枣锅盔
腐皮肉卷|道口烧鸡
牛骨髓油茶|什锦蛋炒饭
壮馍|双批油条
连汤肉片|豆沫
糯米烧卖|红薯丸
浆面条|元妙观扒素鸡
三鲜豆腐脑|鲜酵母馒头
粘面墩|烩面
香菇荞麦粥|锦泰燎花
浆粥|朱仙镇五香豆腐干
蜜枣黄米粽子|烩饼
桂花皮丝|鱼排面
凤球包子|牛（羊）肉烩馍
海带金菇拌粉皮|清汤绣球皮丝
湖北小吃
食物营养介绍--黑豆
东坡饼|秭归粽子
金丝馓子|松果麻蓉包
肉丝枯炒面|桂花红薯饼
千层芝麻饼|炸姜米粑
猪油面排|瓜蓉葡萄包
什锦桂花糊|全料糊汤米酒
虾宰|刺猬包
田恒启糊汤米粉|烤麻酱饼
金钱马蹄饺|小桃园猪油酥饼
明糖烧饼|湖北油糍
蛋黄菊花酥|鸡冠饺
小桃园瓦罐鸡汤|千层糕
黄州烧卖|水晶白玉兔
发面汤圆|八卦汤
青山棉花糕|鲜肉汤圆
银耳蜜橘汤|湖北水晶蛋糕
面窝|清蒸武昌鱼
炸桂花年糕|老同兴油香
一品香大包|蝴蝶面
五香炖藕|桂花糖炒年糕
油墩|佛手豆沙包
腰花面|党参鸡肉粥
湖南小吃
食物营养介绍--黄豆
雪花团子|菠菜肉丝汤面
西杏饼干|春卷皮卷乌龙面
醋溜牛肉羹面|咖喱牛肉面
珍珠面|蘑菇窝窝面
农家粉煎肉|米切糕
柴鱼花生粥|肉丸粥
山楂荷叶粥|油炸臭豆腐
甜酒冲蛋|冰糖湘莲
口蘑红汤面|肉松芝麻酥
桂花粑粑|珍珠烧卖
松子饼|虾饼
虾爆鳝面|花生芝麻糖
茶络花生米|卤汁豆腐干
腊味萝卜糕|桃酥
葵花糍粑|爽口鸡丝凉面
蚝豉皮蛋瘦肉粥|洪江鸭血粑
绿豆沙|蛋黄笔尖面
皮蛋瘦肉粥|核桃仁粥
红枣枸杞粥|姊妹团子
枣子糕|肠旺面
凉拌面|龙脂猪血
社饭|红薯饼
三角绿豆饼|冻羊糕
糯米鸡|珍珠罗饺
虾仁香草意面|碧玉裙边
麻圆团|虾米菠菜粥
萝卜鸡丝粥|家常凉面
绉纱馄饨|白粒丸
米雪花泡|排楼汤圆
玫瑰汤圆|五香油虾
珍珠肉卷|油炸鸡腿
薯丁粑粑|红煨地羊肉
八宝龟羊汤|猪血团子
三角豆腐|龙头酥
鸡蛋球|葱酥肉油饼
豌豆饼|尖椒蒸红鱼
钵钵糕|荷叶夹
烫面糖蒸饺|炒码河蚌
海南小吃
食物营养介绍--芝麻
椰汁板兰糕|双麻火烧
煎菜粽|抱罗粉
海南椰子盅|西米椰汁糕
陵水酸粉|后安粉汤
椰子凉糕|红薯西米粥
豉油生炒面|鸭肉咖喱面
味噌蘸酱面|爆鱼面
双笋东山羊|滋补猪肺粥
沙茶牛肉炒面|藤桥排骨
滋养牛心面|韭菜海参粥
海鲜炒面|绿豆小米粥
清蒸加积鸭|文昌鸡
黄流老鸭|海鲜拌面
茄子面|板栗稀粥
东北小吃
豆腐干柿椒炒面|冻土豆黄豆面条
韩式锅烧面|鸡蛋饼
韩式荞麦面|韩式辣酱凉面
韩式泡菜炒面|日式素面
日式豚骨拉面|日式冷素面
日式萝卜泥凉面|日式海鲜炒面
哈尔滨风干口条|水煎饼
坛肉|缸炉椒盐饼
百乐熏鸡|双酥月饼
吊炉饼鸡蛋羹|辽宁锅贴
伊斯兰烧饼|海城馅饼
马家烧卖|奶油马蹄酥
老边饺子|沟帮子熏鸡
三杖饼|老鼎丰川酥月饼
豆馅烧饼|玫瑰酥饼
李连贵熏肉大饼|哈尔滨熏鸡
松仁小肚|糖皮馃子
香油馃子|哈尔滨羊干肠
韭菜烙盒|哈尔滨五香牛肉干
朝鲜冷面|大列巴
狗肉汤|米肠
云贵小吃
奶油回饼|丽江火腿粑粑
过手米线|大理三道茶
炸椒叶粑粑|干巴月饼
鸡豌豆凉粉|麻籽茶
喜洲粑粑|蒙自过桥米线
云南油茶|腾冲大救驾
桃花米线|火腿蛋皮凉面
气焖玉米粑粑|炸牛衣
羊血米线|都督烧卖
小锅卤饵块|小鸡煮稀饭
乳扇萨其马|四味荞包
香竹烤饭|油炸麻脆
大酥牛肉面|云南春卷
饺渗面|烤饵块夹卤牛肉
小锅汆肉米线|巍山耙肉饵丝
玫瑰肉糕|吴家炸汤圆
太师面|鸡片肠旺
贵州豆花粉|八宝黑米粥
西北小吃
绣球饼|安康窝窝面
龟鹤延年汤|八宝山药泥
陕西西瓜冻|黄桂柿子饼
烩麻食|八卦鱼肚
葱椒核桃|胡麻饼
苦荞饸饹|酥羊肉
牛羊肉泡馍|炖羊肉
柿面糊塌|泡泡油糕
岐山臊子面|葫芦头
榆林炸豆奶|金线油塔
素糊饽|腊羊肉
高丽香蕉|高丽豆沙
枣沫糊|水盆羊肉
甑糕|渭南时晨包子
油泼箸头面|拼杂烩
蒲城橼头馍|热粉鱼
宰羊羔肉|八宝百合
羊肉炒面片|羊肉丸子胡辣汤
驴板肠|山楂拉皮冻
泡儿油糕|兰州牛肉面
安多面片|清蒸牛蹄筋
爆焖羊羔肉|大块煮羊肉
发菜蒸蛋|六鲜面疙瘩
藏族酸奶|汉中梆梆面
自治区小吃
哈达饼|炒糊饽
刀切|回族碾馔儿
排骨水饺|燕面揉揉
涮羊肉|越南风味素米粉
烤羊腿|粉汤水饺
卓资山熏鸡|宁夏酿皮子
羊肉松|爆炒羊羔肉
奶皮|白水羊肉
红烧牛肉|烩羊杂碎
肉馕|甜烤馕
烤包子|黄面
回手面|曲曲汤
烤羊肉串|桂林松糕
竹筒鸡|南丹糖糕粑
生菜包|粉利
干捞米粉|豆蓉糯米饭
都乐八宝饭|鱼头酸笋汤
玉林牛巴|柠檬鸭
吧啦饼|藏族酥酪糕
藏族血肠|藏族吹肺吹肝
港澳台小吃
食物营养介绍--赤豆
当归鸭面线|泰椒黄金虾
姜汁撞奶|万峦猪蹄
大菜糕|河虾烧墨鱼
白糖糕|马介休
牛杂|礼记芝麻花生软糖
大肠蚵仔面线|礼记葵瓜仁芝麻酥糖
麦芽糖饼|大利来猪扒包
木糠布丁|野菜沙拉乌龙面
台式咸粥|银鱼粥
蚕豆粥|棺材板
皮蛋干贝粥|鱼丸汤
香鸡排|蒜酥油葱酥
红糟肉|鸡丝面
高汤|鼎边趖
脆肠汤|葱抓饼
炒黄鳝面|虎咬猪
下水粉丝|芋头米粉
鸡蛋仔|咖喱鱼蛋
赤豆糕|卤水牛腱
黄金糕|卤水猪仔蹄
莲子糯米粥|圆肉杞子桂花糕
草菇鱼腩粥|花生糯米糍
西点
食物营养介绍--绿豆
原味海绵蛋糕|普通花件蛋糕
可可啤斯蛋糕|杏仁小圆蛋糕
腰果小圆蛋糕|花生小圆蛋糕
菠萝切件蛋糕|杂果小圆蛋糕
肉松奶油蛋糕|威化脆脆蛋糕
胡萝卜去脂蛋糕|椰香小圆蛋糕
葡萄小圆蛋糕|猕猴桃切件蛋糕
巴乐花蛋糕|圣女果花件蛋糕
果酱蛋糕|蓝莓奶酪蛋糕
杏仁奶酪蛋糕|班叶兰玉米奶酪蛋糕
水果奶酪蛋糕|葡萄干蛋糕
草莓奶酪蛋糕|赤豆奶酪蛋糕
紫米奶酪蛋糕|玫瑰之恋奶酪蛋糕
杏仁芒果奶酪蛋糕|芒果奶酪蛋糕
紫玉米奶酪蛋糕|香芋奶酪蛋糕
香蕉奶酪蛋糕|柠檬奶酪蛋糕
玉米西米蛋糕|榴莲奶酪蛋糕
绿豆慕斯蛋糕|黄桃慕斯蛋糕
绿茶慕斯蛋糕|赤豆慕斯蛋糕
杂果慕斯蛋糕|黑芝麻慕斯蛋糕
猕猴桃慕斯蛋糕|榴莲慕斯蛋糕
葱香火腿蛋糕|芒果慕斯蛋糕
法国红酒慕斯蛋糕|巧克力慕斯蛋糕
菊花枸杞子慕斯蛋糕|姜汁豆奶慕斯蛋糕
草莓慕斯蛋糕|椰香慕斯蛋糕
木瓜慕斯蛋糕|奶茶慕斯蛋糕
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鸳鸯蛋糕|杏仁提子蛋糕
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香芋蛋糕|果仁核桃蛋糕
巴西可可云石蛋糕|美颜赤豆红枣蛋糕
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