标题：环保手册
自备购物袋，塑胶袋重覆使用
塑胶袋是由石油原料提炼制成的，不仅本身不易再分解，生产过程也会污染环境。如果任意弃置，更将造成河川堵塞和环境脏乱。纸袋虽易分解，但造纸也是高污染的工业，生态代价亦不低。所以，自备购物袋不失为节省塑胶袋和纸袋的好方法。 
购物回家时，算算你用了多少塑胶袋。天哪！真可观。依照台湾人口计算，每人每天若少用一个塑胶袋，一天就减少二千一百万个，数量惊人。为了环境，大家应勉力做到： 
不要用塑胶袋盛装热汤及滚烫的面食，避免毒素渗入食物中。 
重覆使用塑胶袋，可将它洗干净晾干，送给小贩，或自己带出门再次使用。 
保鲜膜同样是塑胶类，尽量不去用它。食物存放冰箱或置入微波炉时，可用有盖之容器盛装。 
买菜时，提醒小贩不要把青菜、萝卜、马铃薯、洋葱等另装塑胶袋，可直接放入购物袋或菜篮中。 
出门前，随手将购物袋放在手提包或口袋内。购物时，随时拿出购物袋来使用，手上就不会有零乱的大包小包，同时也可避免不注意时丢了一两件东西或物品散落满地。 
改用两段式或其他节水装置的省水马桶
抽水马桶的用水量，约为一户家庭用水量的40%，如果改用两段式冲水马桶，或是在旧式普通马桶水箱内，放置砖块、装水的瓶子，以减少水量流出，就能够节省15～40%的冲水量，一年就可节省11,000～22,000公升；或是将剩馀的洗衣水、洗蔬果剩水、洗碗水，收集起来，供作马桶冲洗之用，都能达到节省水量的目的。 
另外，台北市实施垃圾费随水费征收，若能节省用水量，便可减少家庭垃圾费的支出，一举两得。 
少用强力化学清洁剂、杀虫剂
化学合成清洁剂及杀虫剂，是家庭使用量较大，而且也是有毒的用品。 
一般市面所销售的强力化学清洁剂，往往强调能够迅速分解油污，去除污垢，使得清洁容易、快速。但此类的用品多含有强酸、强碱、界面活性剂配方、强腐蚀性或刺激性毒性物质等，对人体而言，容易引起眼睛、鼻子、喉咙，上呼吸道的不适，或是灼伤、腐蚀皮肤。对生态而言，未分解或是残留的化学物质，随着家庭废水的流出，进入地下水道，污染水质、土壤，甚至毒害水体、土壤中的动植物。若在厕所水箱内装置消毒液，会杀死化粪池内的厌氧菌，不利于粪便分解，绝对不宜使用。化学物质具有不易分解的特性，一经长时间的累积，再加上食物链的作用，将对人体及环境造成更大的伤害。 
杀虫剂用来杀虫，人若高剂量的吸入也会造成身体的伤害。尽量少使用杀虫剂，是对家人身体健康的另一种保护。家长应注意，杀虫剂要放置在儿童不易拿到之处，以免误玩、误食。 
此外，这两类用品使用完毕后之瓶瓶罐罐，皆属于家庭有害废弃物。目前国内厂商尚未对此类废弃物作妥善之处理，因此要尽量少用强力化学清洁剂、杀虫剂。 
避免用化学合成清洁剂，以自制天然清洁剂替代
家中所使用的清洁剂，几乎都是合成清洁剂，主要是由石油中提炼出来的焦油所合成。强效清洁剂不但有毒，而且合成的物品不易消失或分解，导致污染土壤、河流、海洋，造成严重的环境问题，不论就维护个人健康或自然环境的观点，大家应尽量使用天然清洁剂。以下是天然清洁剂的用途及配方： 
玻璃杯：盐巴。 
门窗玻璃：醋加水（1比1）。 
地板：小苏打加水（6汤匙加半桶水）。 
马桶、水管：小苏打加醋（1比1）。 
碗盘：洗米水、煮面水或苦茶渣。 
瓦斯炉台、排油烟机：液体肥皂或小苏打加热水。 
衣物：液体肥皂。 
家具皮革：橄榄油或加少许太白粉。 
抹布、砧板：浸泡洗米水。 
磁砖浴盆：液体肥皂。 
地毯：小苏打粉。 
不锈钢茶壶：醋、柠檬。 
头发：生机蛋。 
一般家里，蔬菜水果用水清洗就可以，水洗不掉的农药残留，清洁剂也无用，反而会加上清洁剂的残留。清理蔬果的方法建议如下： 
买回后，不要立即存放冰箱中，置于常温下，可让农药残留挥发掉。 
清洗前不要折断菜叶，以避免缺口浸泡于脏水中，冲洗一两遍后，泡一下盐水，或关小水龙头流量，多冲一点时间，让脏水慢慢流出。 
实施垃圾分类
推行垃圾分类，是为了因应焚化炉的效用，减少垃圾处理成本。垃圾分类以后，可减少垃圾量，使得垃圾运输成本、焚化处理成本、设备维修费用均可大量降低。一般民众可以依下列垃圾分类的简则，来实行垃圾分类的工作： 
可做资源回收的废弃物，如：纸、金属、玻璃、塑胶、旧衣等。 
不可回收的垃圾，其中又分为可燃与不可燃，可以避免不可燃物进入焚化炉，破坏炉体，影响正常运作。 
可燃性垃圾：布类、天然纤维、果皮、竹木、稻草、厨馀。 
不可燃性垃圾：陶瓷、砖石、灰烬、砂土、花盆。 
巨大垃圾：家具、家电等。 
毒性垃圾：灯泡、日光灯管、电池、温度计、农药、杀虫剂瓶罐及过期药物。 
落实资源回收
家庭废弃物中有很多是可以回收的资源，如：废保特瓶、铝罐、玻璃瓶等。研究指出，如果能完全回收纸类、塑胶、金属、玻璃时，台湾地区的垃圾量将减少46%，并可减少掩埋体积及垃圾处理成本；而资源化的废弃物经由回收再利用，可达到垃圾减量的目的，更可节省地球上有限的资源。 
解决垃圾问题的根本办法，还是要实行环保4R的准则--拒用、减量、重复使用以及回收再生，才能收事半功倍之效。 
不过度装潢整修，以免资源浪费
住家重新装潢整修时，不要使用保育类植物的建材，以免伤害自然生态及掠夺日渐枯竭的资源，例如：花岗石、红桧、红豆杉等，都是不应用作建材的矿产和保育类植物。尽量能使用简单、易于培植的建材，才符合环保的标准。尽量少使用壁纸，因其黏着剂含有甲醛、苯、铅，容易对人体造成伤害，同时采用省电灯泡，取代过于华丽且光线不足的水晶灯等。 
另外，住家常常为求更新，投入大笔金钱添购新家具，而丢弃许多古旧但未损坏的家具，造成资源的浪费。若能将未损坏的古旧家具予以修补、重新油漆、装饰，也是别有一番风趣，同时节省了许多开销。 
广栽花木，美化环境
看看周遭的环境，绿地缺乏，建筑物林立，行人、车辆活动频繁，造成空气污染，处处噪音，使得生活其中的人们不仅承受精神上的紧张，甚而造成身体上的失调和病痛。 
在视觉上，绿色植物可安定精神，消除压力，给人莫大的安全感。经实验证明，绿色植物可吸收有毒空气成分及吸附浮尘，改善空气品质，隔离并降低噪音，更可调节局部气温。 
所以，我们可在住家内外多种植花木，以改善空气品质并维护身体健康。 
常见的环保植物有：马拉巴栗、吊兰、黄金葛、非洲蓳、蒲公英、大理花等，都可过滤甲醛、苯、油漆味，并释出氧气，供应清新空气。 
多使用大众运输工具
为了避免塞车之苦和寻找停车位的困难，愈来愈多的上班族、学生族、银发族选择搭乘公车。良好的大众运输系统，不但可以提供居民方便的服务，也减少“一人车”的能源耗费，自然减少一氧化碳、碳氢化合物和氮氧化物的排放量。多人共乘亦是节约能源、减少废气的好方法。 
现代化都市所兴建的捷运系统，不论是地下化或地上化，都可增加运送乘客的数量。 
另外，台北市最近推动的公车专用道，确实可在塞车时段，提高运输量，是市民的良好选择。 
多用双脚走路，多爬楼梯健身
走路是最方便又少副作用的运动，在没有汽机车的年代，双脚是一般人主要的交通工具（一个人一小时平均可以走4公里）。现代人依赖汽机车日深，走路就变成特定的安排。走路不止对自身的健康有益处，对于周遭的人也有好处，因为一旦您精神舒畅，便自然容易与别人有良好的互动，进而提升自我形象。只要跨出家门，多走路、多爬楼梯、多运动，减少对能源的消耗及空气的污染，您就是最佳的环保人。 
多爬楼梯，少搭乘电梯，除了有益健康，对环境也有相当大的好处。由于电梯是现代高楼建筑物的必需设备，许多人喜欢搭乘电梯，以节省体能和时间。但是，对于用电负荷过重的电梯而言，如能减少上上下下使用的次数，即可节省电力的消耗，达到节约能源的目的。 
近来，许多新式手扶电梯都配备有省电装置，不会一直运转。如果，没有人走上电梯，电梯就会停在原处不动。我们建议，使用频率低的时段，电梯才用省电装置。而五层楼以下的走动，舍搭乘电梯而走楼梯，就能节省用电。 
多骑脚踏车
和其他交通工具比较起来，骑脚踏车有三大好处：1.减少污染2.节省油费3.兼具健身功能。 
以前，脚踏车是台湾人的重要交通工具，其载货能力与速度是人的五倍。但是，随着国民生活所得提高，汽机车取代了脚踏车，成为人们代步的交通工具。 
由于脚踏车不使用汽油、瓦斯等燃料，不会浪费能源，所以被环保人士推崇为对环境无害的交通工具。然而，台湾目前少有脚踏车专用车道的规画，使得脚踏车在与汽机车争道时常屈居劣势。我们可以多向政府单位、民意代表反映脚踏车专用道的需求，以期早日藉由政策落实，改善我们生活空间之空气品质，捷运站旁也应规划广大的脚踏车停放处。 
维修汽机车，定期检查保养
汽机车是现代人的交通工具，它的地位已由奢侈品变成生活必需品。汽机车的零件复杂，以汽车而言，就有上万个零件。一般人很难弄清楚每一个零件的磨损情况和如何更换。定期到汽车保养厂做检查和保养，是每一位汽车使用者的责任。以环保观点而言，定期检查及保养汽车的零件，能延长汽车使用的年限，使汽车报废速度降低，减少废弃汽机车的处理成本。 
定期检查汽机车排放的废气，如一氧化碳(CO)、碳氢化合物(HC)，是否在合格标准以内，以免增加空气品质污染的程度。此外，定期维修汽机车，亦可避免零件松滑脱落、漏油的情况发生，它既消耗油量又对道路造成油污，如果遇雨冲刷入地下，亦会污染地下水。 
夏天时，许多人因贪图凉爽，常常留在车内吹冷气，以致排放许多废气，造成更多的空气污染。 
吃自然粗糙的食物，少吃加工精致食品
根据医学报导，高脂肪、高胆固醇及肥胖年龄层正在逐渐降低中。注意生活饮食是现代人的保健常识。 
高纤维食物是可以减肥的，它们有丰富的营养，热量低、有饱足感，因而不会吃下太多食物，减少了卡路里的吸收。我们建议的原则是： 
家庭用油仅适合低温使用。炒菜少用油，少吃油炸食物，一则油腻，碗盘不易清洗，更会污染水质，二则人体吸收高热量，对健康无益。 
少吃加工食品。加工食品如罐头，为了保持不坏，除添加防腐剂外，还加入其他的添加物。另外，为吸引消费者口欲，加工食品过甜、过咸、过油的情形十分严重。 
多自制饮料及夏日冰品。市售饮料不是铁铝罐装就是铝箔包或塑胶瓶，制造与贩售过程耗费能源，用完丢弃造成垃圾。汽水、可乐属碳酸饮料，果汁类含色素、糖精、防腐剂等等，均对身体无益。自己动手做饮料、冰品，吃了健康又安心。 
购买简单包装的食用品，拒绝多馀包装
许多人喜欢购买华丽繁复的包装产品，例如：一个玩具机械人用了很大的包装，里面以保丽龙等填塞空间。当我们把产品带回家发现，丢弃不用的大型包装盒和保利龙确实产生了很多的垃圾量。这些垃圾使我们掩埋场空间不够使用，也会增加焚化炉的工作量。一个小小的购物行为，就产生这么多垃圾处理的问题，消费者实在要更加用心。 
包装是为了使食品和用品达到保存的目的，多馀的包装徒使产品的售价更昂贵而已。身为自主性高的消费者，我们应有选择的权利，购物时应考虑选用包装材料可生物分解或再生的用品；不仅应自备购物袋，在不影响品质之下，更要选择包装愈少的物品。 
即使年节送礼给亲朋好友，也可选择简单包装的礼品，并用购物袋盛装。送礼时，向受礼的亲朋好友说明选用简单包装的理由，不失为环保教育宣导的好机会。 
﻿选择可重覆使用的陶瓷、不锈钢、玻璃等器皿﻿﻿　　重复使用(Reuse)是环境保护4R(Refuse，Reduce，Reuse，Recycle)里重要的一环。在家里的饮食器具中，我们应发挥精致又有个人品味的食器文化，且食器不求多，够用就好。 
选用食器以坚固耐用为原则，例如：陶瓷、玻璃制品，只要小心洗涤使用，即不易破损。玻璃器皿有耐酸碱、耐高温之特性，装任何东西都不怕释出有毒物质，清洗后即可重覆使用。不锈钢制品耐碰撞、好清洗，是符合环保的厨房用品。 
铝锅不适合与酸性食物接触，若以铝锅烹煮酸性食物，释出的铝质氧化后产生过氧化铝，蓄积体内对人体有害。使用者应选择安全又环保的食器，以维护健康。 
减少免洗餐具的使用
现代人生活忙碌，忙得有时连三餐都无法在家进食。偶尔回家吃饭，餐点还是在外面采买的。不论餐厅或摊贩业者，大都喜欢提供“用了就丢”的免洗筷子给顾客使用，以为很干净卫生，不会吃到别人的口水，传染疾病。 
我们不要忽略，免洗筷子是竹子做成的，用一次即丢弃，不但浪费了天然资源，又制造了大量垃圾，增加环境成本的负担。有些免洗竹筷制造业者，为避免筷子长霉斑，还加浸防腐剂。许多人每天都有在外用餐的机会，如果我们随身准备一双自用的筷子，而不用免洗筷子，每人每年就可以节省三百多双竹筷子。 
同理，我们也要尽量少用免洗的汤匙、刀叉、杯子、碗、盘等。日常生活中，我们可以： 
在家里，养成不使用免洗餐具的习惯。 
在外用餐时，自备筷子、汤匙……等餐具，减少使用免洗餐具。更可自己设计或购买可携式随餐包，别具创意又环保。 
尽量拒绝到提供免洗餐具的餐厅或摊贩处用餐，集结消费者的力量，改变餐饮业的免洗文化。 
拒用保丽龙制品，避免伤害身体，减轻环境负荷
目前垃圾是台湾最严重的环境问题之一，如何减毒减废、重覆使用及资源再生，确实须要大家的努力。而目前餐饮业大量使用的保丽龙，不但不适合盛装摄氏100度以上的食品，而且在大自然中无法分解，回收时常因油腻不堪而无法再生，只好丢弃，其蓬松的体积更造成垃圾场的严重负担。 
保丽龙是以发泡聚苯乙烯塑胶制成，聚苯乙烯中的苯乙烯单体及残留量可能较高的乙苯都是毒性物质，遇热释出，若积存人体中将有害健康；在制造过程中使用的氟氯烷会破坏臭氧层；丢弃掩埋后更是千古不化的污染物；因质轻，易随风吹至河道、沟渠，堵塞出水口，甚至造成水患。总之，保丽龙可说是环境的杀手。 
大家应拒用保丽龙这种不安全又不环保的容器，用餐时自备餐具或选择以陶磁或不锈钢为餐具的餐厅，不但可减少垃圾，更可断绝生产保丽龙时所造成的资源、能源消耗及环境污染。 
节约用电
“电”是现代人生活中，不可或缺的能源。“电”在发电厂生产后，经高压输配电线送到附近的变电所，降压成我们家庭常用的110或220伏特的电力，再送入一般用户家中。而发电厂依不同的发电方式，有火力、水力、核能发电……等；有些发电方式，会对我们赖以生存的环境，产生不同程度的污染。 
一般民众能尽力的就是节约用电，不但可以减少消耗地球有限的资源，更可节省家庭电费支出。在此建议几项节约用电的方法： 
尽量利用阳光曝晒衣物，不用烘干机，除非是长期下雨或潮湿的气候。 
装置太阳能热水器，以减少资源的浪费。 
购买电器用品时，请指明有高能源效率(EER)标示的产品。 
注意窗户开口，利用自然通风，排除室内湿热，以减少冷气机的负荷。 
冷气机温度设定在28℃，并利用隔热设备，防止热气进入室内，以免冷气流失。在天气特别酷热时，可搭配电风扇使用，凉爽效果加倍。冷气机除尘网应勤加清洗，以提高冷气效率。 
少用电池，选择充电式电池
电池是污染性很高的产品，如：手电筒、刮胡刀、照相机、随身听、玩具等，很多都使用电池作为电力来源。我们一般使用的电池都含有重金属，常用的有锰和汞。“汞”具有剧毒性，据往年的统计，台湾一年电池的使用量为二亿七千一百万个。如此巨量含剧毒的电池，如果随垃圾进入掩埋场时，重金属会渗入地下层，甚至污染水源；若进入焚化炉时，又会产生毒气“戴奥辛”，污染空气。 
为了减少污染，可选择以插座充电式小家电或使用充电式电池，因为可以重复使用，使用的寿命较长，有毒废弃物也相对减少。 
除了充电式电池外，不得已使用电池时，请选择污染性较低、贴有绿色商标的无汞电池，以取代高污染的含汞电池。