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标题：叶青歌仔戏
简介

  叶青(11月1日－)，台湾苗栗人，歌仔戏名伶，出身戏班家庭，父亲清骏为高雄冈山地区戏班胡琴弦手，母亲叶月英则为小旦。
叶青自幼即随家族戏班四处奔走，登台跑龙套，串场童生。入小学后，脱离戏班，由外婆接回苗栗。小学毕业后，又返岗山，前往台南工作，曾於台中大明补校受两年教育，诵读《三字经》等汉文童蒙书籍，矫正闽南语发音。曾相继从事百货行、杂货店、米店店员。当时台语电影风行，叶青18岁时投入拍片，拍摄了五、六十部的电影，拜廖五常为师，练习拳脚武打身段。
1969年，经柳青推荐，加入中国电视公司歌仔戏团，首演「花田错」，正式走入电视歌仔戏演艺生涯。受石文户、刘钟元、陈聪明等人调教。1972年，叶青加入台湾电视公司联合歌仔戏团，相继演出「七侠五义」、「西汉演义」、「三国演义」等戏码。在「三国演义」戏中以坤生扮演关公，实为特例。
1982年，叶青加入中华电视公司，与狄珊等人组「神仙歌仔戏团」，结合郭美珠、林美照、许俪龄、陈升琳、石惠君、狄莺、林梦梅、连明月等人，狄珊编剧，首演「潇湘夜雨」。1984年挖掘杨怀民参与「孟丽君」演出，担纲皇甫少华一角。此一起用，造就杨怀民为电视歌仔戏至今唯一乾生。华视叶青歌仔戏自此多走「双生、双旦」的剧情轴线。而杨怀民原习京剧，使歌仔戏演出於身段、搬演更具戏味。
狄珊编剧初期偏於武侠风格，而后藉由声光特效，逐步走向神话奇情类型，形成电视歌仔戏中「叶派」风格。1985年后也从传统历史演义、古典小说汲取，编成剧目。
叶青歌仔戏演出，一向深具文学风格，在歌仔戏原有庶民趣味中，独具特色，颇受台大中文系教授曾永义好评。於1988年、1990年、1991年获得金钟奖歌仔戏奖项。
1993年，以「冉冉红尘」登上国家戏剧院舞台，为叶青少数舞台歌仔戏作品。2001年，改编《桃花扇》，於公共电视台演出「秦淮烟雨」，受到瞩目。
演出剧目

1965年 船过水无痕、鬼见愁决斗独臂双刀、南刀北剑....(台语电影)。
1969年 花田错~卞畿、双燕归巢~李世生...(台视)。
1970年 雨过天晴~江志文、柳燕娘~薛强、明宫秘辛~太子、董小宛~顺治皇帝...(中视)。
郑元和与李亚仙~郑元和、望子成龙~俊卿、痴情债~盲剑客...(台视)。
1971年 孙膑下山~孙膑、王家老店~韩铁芳、杨家将~杨延昭、吴三桂与陈圆圆~吴三桂、
狸猫换太子~陈琳、侠义双雄~展昭及颜春敏、胭鲁泪~文燕山、渔娘~逢良与逢春、
孤离泪痕~张显阳、郭子仪~郭子仪、桃园三结义~关云长及赵子龙、孝子雪冤记~韩少山、 悲欢情天~张志坚、朱洪武与刘伯温~刘伯温...(中视)。
1972年 樊梨花~薛刚...(中视)。七侠五义~白玉堂、薛仁贵征东~薛仁贵...(台视)。
1973年 西汉演义~楚霸王及刘如意、大江英豪~桂兰...(台视)。
1974年 三国演义~关公及孔明...(台视)。
1975年 忠孝节义图之陆文龙~陆文龙、忠孝节义图之鸳鸯灯~白玉飞...(台视)。
1976年 绵山恨~介之推、大江风云录~东方杰...(台视)。
1977年 赵匡胤~赵匡胤、豪杰传~罗成及罗通...(台视)。
1980年 丹桂飘香~杜明飞、嘉庆君游台湾...(台视闽南语歌唱剧)。
1982年 潇湘夜雨~冷秋湖、灞桥烟柳~燕飞卿...(华视)。
1983年 玉莲花~赵匡胤、岳飞~岳飞及秦桧、人面桃花~李玉麒、红鬃烈马~
薛平贵、相思曲~白玉飞、长青柳~介之推...(华视)。
1984年 蛇郎君~罗浮、孟丽君~孟丽君、秋霜燕子飞~秋玉郎、断肠红~柳俊卿...(华视)。
1985年 周公与桃花女~周乾、描金扇~江远峰、杨家将~杨延昭、巫山一段云~白雪生、
玉堂春~王金龙、蔡松坡与小凤仙~蔡松坡、彩云天涯~敖子都..(华视)。
1986年 薛丁山救五美~薛丁山、赵匡胤~赵匡胤、新七侠五义~白玉堂...(华视)。
1987年 红尘客~张七、金缕歌~甄宓...(华视)。
1988年 春江花月夜~玉磐、陆文龙~陆文龙、金雕玉芙蓉~余凤麟...(华视)。
1990年 孔明三气周瑜~孔明...(华视)。
1991年 秋江烟云~陆天俊(克威)...(华视)。
1992年 玉楼春~李後主(李煜)...(华视)。
1993年 冉冉红尘~李志坚...(舞台歌仔戏)。
1994年 伍子胥过昭关~伍子胥...(华视)。
1995年 皇甫少华与孟丽君~皇甫少华...(华视)。
1996年 陈三五娘~陈三...(华视)。
1997年 梁山伯与祝英台~祝英台...(华视)。
1998年 薛平贵与王宝钊~薛平贵...(华视)。
1999年 白蛇传~许仙...(华视)。
2001年 秦淮烟雨~候朝宗...(公视)。
叶青荣耀
1983年华视奖
1984年台湾省地方戏曲[特殊贡献奖]
1985年华视奖
1987年华视奖
1988年当选全省模范劳工
中华民国第一届[杰出地方戏曲演员]金龙奖
华视奖
1989年国际狮子会[金狮奖]
华视奖
第二十四届金钟奖(春江花月夜)
1991年华视奖
第二十六届金钟奖(孔明三气周瑜)
1992年台北市政府第五届劳工楷模(金工奖)
华视奖
第二十七届金钟奖(秋江烟云)
1993年美国纽约文化局颁发[亚洲最杰出艺人奖]
华视奖
1994年华视奖
1995年美国全美台联会第一届[乡土艺术成就奖]
第三届杰出[中华文化艺术薪传奖]
华视奖
1996年华视奖
1997年中华民国第四届[十大杰出工人奖]
华视奖
标题：张相三
个人简介
  张相三张相三,1963年出生。中国美术家协会会员，山东省美术家协会理事，东营市美术家协会常务副主席，东营市黄河书画院副院长。
1989年，毕业于美术系中国画山东艺术学院专业，获“艺术学”学士学位。1999年，参加“全国第二届重彩画高研班”学习。1999——2001年，天津美院中国画研究生班进修学习。1997年，参加“迎97”香港回归中国书画大奖赛”获银奖；1998年，参加文化部主办的“纪念周恩来诞辰100周年全国书画名家邀请展”；1998年，参加“中国黄河魂艺术大展”获特等奖；1999年，参加“庆祝建国50周年华人画家、书法家、诗人作品联展大奖作品 展”获优秀作品奖；2000年，参加“首届画圣吴道子艺术馆中国书画名家大展”获精品奖；2003年，参加《国画家》主办“全国小品精作扇面画大展”获优秀作品奖；2004年，参加“黄河龙杯山东省中国画大展”获金奖。《向日葵》文化部收藏；《高秋图》“龙脉杯全国书画大奖赛”组委会收藏；《九月九》中国艺术研究院藏；《绿野红秋》中国历史博物馆藏；《秋韵》中国诗书画研究院藏。2005年，个人专著《美术高考默写技巧速写人物》由安徽美术出版社出版。《突破难关-美术高考名师指导-速写人物》技法中刊载13幅作品，安徽美术出版社出版。有多篇文章见著于《荣宝斋》、《中国书画报》等。
作品展示
标题：成都理工大学商学院
学院简介
  校园风光[1]成都理工大学商学院是一个拥有经济学、管理学专业的教学研究型学院，学院秉承“让我们分享智慧”的理念，发扬“自强不息，追求卓越”的精神，努力培养具有实干精神、良好道德、敢于创新的商界精英。学院不断优化人才培养模式，形成理论教学和实践教学相结合，实践能力出色的人才培养体系。学院重视实践教学平台的构建，建有四川省经济管理实验教学示范中心、国家财政部“资源与环境价值计量和决策” 中央与地方共建特色优势学科实验室、四川省资源与环境经济普及基地，并与企业合作共建多个校外实习基地，为培养学生实践能力构筑有力平台，培养的学生以富有实干精神、理论功底扎实而深受社会好评。学院已培养本专科学生7000余人，现有在校本科生3000余人。[2]
师资力量
学院拥有一批治学严谨、学术造诣深、层次结构合理的师资队伍。现有教职工93人，其中专任教师86人，教授9人，副教授32人，具有博士、硕士学位65人；四川省学术和技术带头人后备人选2人；四川省教学名师1人；多位教师具有海外留学经历，同时学院还聘请相关专业领域的专家学者和具有丰富管理经验的企业精英作为兼职教授。[3]
教学科研
学院现有5个本科专业；建有应用经济学一级学科硕士点，下设国民经济学、区域经济学、金融学、产业经济学、国际贸易学、劳动经济学、统计学、数量经济学八个二级专业；与其他学院共建管理科学与工程一级学科博士点以及管理科学与工程、企业管理、传播学、MBA等硕士点。学院重视科研，并以科研促进教学，承担和完成国家自然科学基金、社会科学基金、教育部人文社科基金、省市社科规划项目及企业委托横向项目等100余项，多项成果被省市领导批示，获得科技成果奖和教改奖励100余项，包括国家科技进步奖二等奖、中国青年科技奖、青年地质科技奖、省政府三等奖等；发表学术论文600余篇；出版专著和教材20余部。学院不断深化教育教学改革工作，近年来完成了包括精品课程、特色专业、教学团队等教学质量工程项目及教学改革项目60余项。[4]
学生培养
学院重视学生素质教育，获“四川省大学生思想政治教育先进集体”。学生获全国大学生英语竞赛特等奖1人次，一、二、三等奖40余人次；挑战杯创业大赛省级二、三等奖8人次；金蝶杯全国大学生创业大赛一等奖1人次；新生命杯四川省高校管理咨询精英挑战赛三等奖7人次；第四届全国商科院校技能大赛二、三奖9人次； 用友杯全国大学生创业大赛暨沙盘模拟经营大赛二等奖5人次。学院还开展了校运会大型团体操表演、商业文化艺术节、学生综合素质建设月、暑期社会实践等活动。[5]
现任领导
淳伟德院长 [6] 周同文书记
花海燕副院长 苏玉琼副书记
黄寰副院长
专业设置
国际经济与贸易培养目标：本专业培养系统掌握国际经济理论、国际贸易理论、国际贸易政策等方面的知识；了解当代国际经济贸易的发展现状，熟悉WTO规则和国际惯例，以及中国对外贸易的政策法规；掌握国际贸易的基本技能和对外贸易业务的实务操作流程；理论教学与实验教学相结合，强化双语教学，具有较强的英语交际和沟通能力，能够熟练运用英语从事商务活动，具有国际视野的涉外经营管理方面的应用型高级专门人才。[7]
市场营销培养目标：本专业依托经济学理论，以市场为平台，以社会对营销人才的需求为出发点，着重研究市场营销理论与运用以及企业的营销活动，通过本专业的系统学习，使学生掌握市场营销的基本理论、基本知识和基本技能，能在较高层面上独立开展营销工作并有所创新，具备市场调研、预测、拓展和创新能力，旨在为社会培养应用型、高素质的市场营销人才。[8]
会计学培养目标：本专业旨在培养适应21世纪社会主义市场经济建设需要的德、智、体、全面发展的、学科基础扎实的、富有创新精神的、能运用现代信息系统处理信息，既懂国际会计通行作法，又具备管理、经济、法律、金融等方面的知识能力，能在各类企业及事业单位、政府部门从事会计核算、财务管理、审计监督以及教学、科研方面工作的以应用型为主的高级专门人才。[9]
经济学培养目标：本专业在传统经济学理论教学的基础之上，结合成都理工大学的学科背景，形成了本校特有的以经济理论为依托，注重经济学理论在应用领域的重大指导作用的应用型教学体系，旨在培养掌握了经济学基本知识、基本技能、基本理论；具有扎实经济学理论基础，较宽的专业知识面，较强的分析应用能力；并能顺应市场需求的德、智、体、美全面发展的应用研究型高级专门人才。[10]
财务管理培养目标：本专业以管理学、经济学等方面理论为基础，培养系统掌握现代财务金融方面的基本理论，具备专业理财和管理技能，能从事国家机关、企事业单位、金融理财机构财务工作的应用型高级专门人才。为学生发展成为财务金融领域的管理专家奠定基础。本专业现为成都理工大学特色专业，设有“公司财务”、“投资管理”两个专业方向。
学院位置
学院地址：　四川省成都市成华区二仙桥东三路1号 成都理工大学商学院 邮编：610059 本数据来源于百度地图，最终结果以百度地图数据为准。
标题：铜陵县张桥村
村情概述
铜陵县张桥村位于安徽省铜陵县五松镇(原城关镇)北  部边界，靠近西联乡。东邻凤心村，南至刘冲村，北与官上村（属西联乡）相隔一条公路，公路以北有小部分属于张桥村，本村距县城约30分钟车程。
张桥村现已经和刘冲村合并为双桥村。全村人口略大于一千，全村人民基本在一个自然村落内，外部被田地包围，人均一亩多地，与各村交通便利，原有的张桥小学已拆除，适龄儿童均在刘冲小学就读。
村内若干年会举行舞龙灯祈福活动，由各家自愿参加，出若干劳动力担任舞龙灯手，均为男性。过年有祭祖活动，不同的分支分开祭祀。
全村风气良好，很多年轻人外出打工，村内大多数人家都是三层楼房。村内有一个较大池塘，供人们洗衣用，家家户户通了自来水，大多数人家通了电话。另外有若干池塘供人们轮流养鱼。村内环境优美，以种植水稻、油菜、棉花、荸荠为主。
自然资源
全村有耕地总面积477.65亩(其中：田63.04亩，地414.61亩)，人均耕地2.16亩，主要种植马铃薯、玉米等作物；拥有林地1046亩；水面面积21亩；草地61.95亩；荒山荒地751亩，其他面积57.6亩。
基础设施
该村截止2006年底，已实现通水、电、路、电视、电话五通，无路灯。全村有40户通自来水有17户还存在饮水困难或水质未达标（占农户总数的29.82%）。有56户通电，拥有电视机农户46户（分别占农户总数的70.18%、98.25%和80.7%）；安装固定电话或拥有移动电话的农户数35户，其中拥有移动电话农户数33户（分别占总数的61.4%和94.29%）。
该村到乡镇道路为土路；进村道路为土路路面；村内主干道均为未硬化的路面；距离最近的车站（码头）20公里，距离最近的集贸市场22公里。全村共拥有摩托车21辆。
该村到2006年底，农户住房以土木结构住房为主，其中：有7户居住砖木结构住房；有45户居住于土木结构住房，还有5户居住于其他结构的住房。
农村经济
该村2006年农村经济总收入27.9万元，其中：种植业收入15.6万元，占总收入的55.91%；畜牧业收入9.6万元，占总收入的34.4%（其中，年内出栏肉猪221头，肉牛18头，肉羊114头）；林业收入0.2万元，占总收入的0.72%；第二、三产业收入2.5万元，占总收入的8.96%。农民人均纯收入810元，农民收入以种植业、养殖业等为主。
特色产业
该村的主要产业为种植业、畜牧业，主要销售往省外。2006年主产业全村销售总收入22万元，占农村经济总收入78.85%。该村目前正在发展马铃薯种植特色产业，计划大力发展优质玉米产业。
人口卫生
该村现有农户57户，共有乡村人口221人，其中男性125人，女性96人。其中农业人口221人，劳动力127人。该村全部为汉族221人。
到2006年底，全村参加农村合作医疗221人，参合率100%；享受低保10人。
村民的医疗主要依靠村卫生所和乡卫生院， 距离村委会卫生所18公里，距离乡卫生院22公里。
文化教育
该村小学生就读到旱排地小学，中学生就读到六哨中学。该村距离小学校1公里，距离中学22公里。目前该村义务教育在校学生58人，其中小学生36人，中学生22人。
村务公开
该村到2006年底，已签定农业承包合同44份，农村土地承包面积367.45亩，已建立了农村公益事业建设“一事一议”制度，一事一议筹劳665个（劳均3个）。农村财务管理实行自行管理，定期开展村务公开，主要以 粘贴公告方式公开。
基层组织
该村设党小组1个，党员总数10人，党员中男党员9 人，女党员1人。团员35人。
标题：万有引力之虹
内容梗概
这部巨著故事情节复杂，梦境一般的幻想中充满了扑朔迷离、错综复杂的交  封面叉关系，五花八门、古怪零乱的叙述，似是而非的议论以及物理学、火箭工程学、高等数学、心理学、国际政治、异常性爱的描写。
第一部 零之下
二战中,伦敦频频受到德国导弹袭击。奇怪的是,在盟军情报交换站工作的美国中尉泰荣 斯洛索普和女人发生性行为的地点，往往就是德国导弹袭击的下一个目标。他喜欢把自己寻欢作乐的对象及其方位用各种颜色的星形贴纸标在一张地图上，而这些星星的位置和德国导弹轰炸的位置完全吻合。于是，斯洛索普成为“白色幽灵”所关注的目标和实验对象。　
第二部 埃尔曼 戈林赌场的休假
在以苏联流亡生理学家波因茨曼为主的各方人物谋划，导演下，斯洛索普被送到埃尔曼 戈林赌场宾馆，在海边从章鱼嘴里救下了荷兰美女卡婕。从此就在她的陪伴下，在优越生活条件中开始学习语言和导弹知识，在此过程中，他发现了用于火箭G型仿聚合物的一些情况，发现了商界，政界和敌国勾结的一些内幕及英国政界和德国导弹的牵连，还发现了导弹上十分重要的部件S装置的信息。
斯洛索普从赌场宾馆仓皇逃跑，来到法国，摇身变成英国战地记者伊恩 斯加佛林，并前往苏黎世，踏上了寻找拉兹洛 雅夫，G型仿聚合物和S装置等一系列秘密的旅途　
第三部 在占领区
从买来的情报中，斯洛索普知道了许多商业内幕，甚至发现了在大萧条时期自己被父亲出卖给拉兹洛 雅夫做实验：用G型仿聚合物作为刺激，产生条件反射的勃起，难怪自己在火箭降落于某个地点之前会产生强烈的欲望！他辗转来到德国火箭制造基地北豪森，此地现已属盟军占领区范围了。他先后邂逅了黑人支队领袖恩赞（要去寻找导弹部件，重组导弹），美军军械署的马维上校（也为导弹而来）和苏联情报官齐切林的情人盖丽 特里平。
原先制造导弹的中心工厂很热闹，英，美，苏各国都在抢导弹部件。斯洛索普混进中心工厂的隧道里，却遭到马维少校及其组织“马维之母”的追杀。　
第四部 反作用力
斯洛索普乘热气球来到柏林，巧遇飞贼兼瘾君子“酸爷”，又在波茨坦会议期间为水兵博丁去取藏在会址附近的大麻，但一直被齐切林的人跟踪，终而在拿到大麻时被抓获。齐切林使用安米妥钠从斯洛索普嘴里获知其寻找导弹的计划，决定放了他，并继续跟踪。斯洛索普认识了寻找女儿卞卡的玛格丽塔。之后，他随“格纳布太太”号船经过德国人曾经的导弹基地佩纳明德救“老马”，又往库克斯哈文等待“老马”许诺的退伍证，一路历经艰险，每每逢凶化吉，死里逃生，最后却莫名其妙的“碎裂”了。
点评鉴赏
这部小说是对现代文举和现代科学的一次出色结合，完美地阐述了现代历史和历史观的进程，20世纪很少有书能够像本书一样触及如此的广度和深度，更不用说在这样精妙的结构中体现出对我们这个世界恢宏的视野。
——《耶鲁评论》
视野恢宏，想象奇谲，构思精妙。三十年来，阅读品钦的《万有引力之虹》被证明是一项对智力的挑战。读《万有引力之虹》，你会发现自己变得聪明、深刻，但仍充满好奇心。这就是经典的价值。
——盛宁
《外国文学评论》主骗、英美文学专家
品钦这部杰作，被称为美国后现代派的《尤利西斯》或“时代的启示录”，内容庞杂而深沉，风格怪诞而奇特，值得仔细品赏。
——杨仁敬
全国美国文学研究会副会长、厦门大学博士生导师
西方人认为《万有引力之虹》是二战后的欧洲“万花筒”，仪态万方、甜成并进、雅俗齐来、魔道共存，无所不包。“信息时代阅读的快感”是有人评论它时用的标题。这里讲的阅读快感是智力游戏的体验。
——潘小松
小说的中心意象是火箭。这是一部浩瀚巨作，“万有引力之虹”是导弹发射后形成的弧线，作者认为它是死亡的象征，同时也是现代世界的象征。西方文艺界称赞此书的人很不少，称它是二十世纪的佳作之一和当代文学的顶峰，说它“概括了时代的内在活动，曲折地反映了当代社会现实”，但也有人（如美国的著名作家戈尔·维达尔和约瀚·加德纳等）认为该书只是一部“预告世界末日哼哼卿卿的”启示录式小说，内容杂乱难懂，甚至无法卒读。[1]
成就与影响
《万有引力之虹》是后现代主义文学中的经典之作，在美国乃至世界20世纪文学史上有着独特的地位，在西方曾引起巨大争议，有人称它是当代文学的顶峰，也有人认为它是一部“预告世界末日”的呓语。
1973年《万有引力之虹》出版，引起巨大争议。西方评论界称其为20世纪最伟大的文学作品，其大胆、离奇、晦涩堪比《尤利西斯》。1974年《万有引力之虹》获美国全国图书奖，但品钦拒绝承认并领取该奖。最后由人代领，出现了史上最奇特的受奖辞。同年，《万有引力之虹》因“无法卒读”、 “滥用笔墨”、 “伤风败俗”被普利策奖评奖委员会在最后一刻否决。当年的普利策奖小说奖因此空缺。
1994年译林出版社推出《尤利西斯》中译本，国人得以涉足20世纪上半叶最受瞩目的文学“禁地”。
1999年《骇客帝国》上映，尼奥吞下红色药丸的情节，被公认为在向《万有引力之虹》致意。
2005年《万有引力之虹》入选《时代》周刊史上百部最佳小说。《尤利西斯》没有入选。
2008年译林出版社独家推出《万有引力之虹》中译本，20世纪下半叶最受争议的奇书精彩呈现。
《尤利西斯》深刻影响着20世纪上半叶，《万有引力之虹》深刻影响着20世纪下半叶，同是自己时代的文学巅峰，同样引起广泛争议，同样精深到无法卒读，但都被公认不可不读，同样令人期盼却久久无缘拜读，1994年的《尤利西斯》，2008年的《万有引力之虹》，译林相继填补了我国文学翻译界的两大空白。[2]
作者简介
托马斯·品钦（1937-　），美国后现代主义文学的代表作家。他的作品往往以神秘的荒诞文学与当代科学的交叉结合为特色。他获得过美国全国图书奖，但拒绝领奖。其作品包  托马斯·品钦含着丰富的意旨、风格和主题，涉及到历史、自然科学和数学等不同领域。有评论家称其《万有引力之虹》系借助神力完成，堪称一部大百科全书。
他对自己的个人生活讳莫如深，成名后深居简出，早年的照片和档案也离奇消失，使外界对他的私生活同对他的作品一样充满好奇和无奈。
他的主要作品有《V》、《拍卖第49批》、《万有引力之虹》、《葡萄园》等。
托马斯·品钦出生于纽约州的格伦谷，曾就读于纽约州伊萨卡的康纳尔大学，1958年大学毕业后，一度在美国海军服役，退伍后，在华盛顿州西雅图的波音飞机公司当特约撰稿人。除少量短篇小说外，至今共写了三部长篇小说：《V》(1963)、《49年人群的呼喊》(1968)和《万有引力之虹》。
托马斯 品钦拒绝领取1975年美国艺术文学院的豪威尔斯奖时发表的评论: 豪威尔斯奖是一种赞誉。再说,奖章是金质的,也十分有利于防止贬值。但是我不想要这个奖章。请不要把我所不欲之物强加于我,这不仅会使艺文远有武断之嫌,而且会使我负无礼之名......我知道我应该更君子些,但是说"不"的方法只有一个,那就是:不。"[3]
标题：钟铃
人物简介
名人姓名：钟铃
出生年代：1945—
名人职称：
名人国家：中国(广东省广州)
人生经历
（1945—）女，作家。1966年台湾东海大学外文系学士。台湾大学外文研究所肄业。美国威斯康辛大学麦地生校区比较文学系硕士及博士。曾任教纽约州立大学比较文学系及任中文部主任，1971年赴香港任香港大学中文系教授，并任教香港大学中文系翻译组。自1989年起在高雄中山大学外文系任教授，曾任系主任及研究所所长。现任中山大学文学院院长。学术研究领域为中美文学关系、美国诗歌与小说，台湾文学、女性文学等。并为知名小说家、诗人。曾获多次“国科会”研究成果奖助优等奖及多项计划案，以《现代中国缪司：台湾女诗人作品析论》（联经）一书获“国家文艺奖”（文学理论类）。学术专书《美国诗与中国梦：美国现代诗中的中国文化模式》（麦田）获“行政院新闻局”出版补助。与美国名诗人Kenneth Rexroth合作出诗歌翻译Orchid Boat：Woman Poetsof China，Li Ching-chao，Complete Poems。另有研究论文：《寒山在东方和西方文学界地位》、《简朴而诚挚：美国现代诗歌中展现的汉诗风格》、《试探女性文体与文化传统之关系：兼论台湾与美国诗人作品之特征》、《诗的荒野地带》及《女巫和先知：美国女诗人的自我定位》等。文学创作有《赤足在草地上》（散文评论集，志文，1970）、《山客集》（与胡金铨合着，散文，远景，1979）、《群山呼唤我》（散文诗歌集，远景，1981）、《轮回》（小说，中时，1983）、《美丽的错误》（选集，香港博益，1983。北京，中国友谊，1988）、《钟玲极短篇》（小说，尔雅，1987）、《爱玉的人》（散文，联经，1991）、《生死冤家》（小说，洪范，1992）、及古玉研究专书《如玉》（艺术图书，1993）、《玉缘》（艺术图书，1993）有《钟铃诗集》，该集子收录了10首经典的诗。
研究成果
研究成果主要在三方面：(一)二十世纪美国诗人作品；(二)美国文学与中国文化之移入现象；(三)台湾现代女性作家作品。美国女诗人著作(一)近五年来完成“国科会”计划“女性文体之探究:美国女诗人作品之策略”及“美国二十世纪自白诗的策略”，发表有关二十世纪美国诗人之著作包括:1)《美国女诗人对生理现象与性经验之诠释》，检视美国女诗人处理女性生理及性经验时，她们的思维与无处不在的父权思想之密切关系。2)《女巫与先知:美国女诗人之自我定位》，探讨美国当代女诗人在塑造诗中的自我时，认同那些欧洲传统的女性角色，如女巫、巫师、先知及吉普赛女，如何在诗中处理这些角色，强化自我。3)《爱恨与哀悼:女诗人为父亲写的挽歌》，由美国及台湾女诗人为父亲写的挽歌，探讨她们呈现之ElectraComplex及其修正，有些受传统社会的影响，把父亲神格化，有些对父亲进行权力斗争，争脱父权影响，建立主体，并升华为“认同感受”，衷心哀悼。4)代表作《强势母亲与弱势父亲:罗拔·罗与约翰·贝里曼的情结>研究两位美国自白诗人RobertLowell、JohnBerryman在诗中呈现对父母之爱恨情欲纠葛，他们对父母情结之诠释可说修正了弗罗伊德学说，且两位都是不能承受心理压力而发作的精神病患，以诗歌为救赎，并在诗中捕捉疯狂，化文化外在物之疯狂，为文化之内在，扩充了文学真实的范畴。麦田人文系列(二)近五年来发表有关美国诗歌与中国文化移入的文章有已完成之“国科会”计划“英国当代诗中的中国诗歌模式(1960-1990)”，由王德威主编之麦田人文系列，麦田出版有限公司于1996年出书，书名用《美国诗和中国梦：美国现代诗里的中国文化模式》，王德威在书背页的评述中曰：“举证繁多、论述细密，其所引发的中西对话课题，为迩来东方主义评论，开发又一向度。”此书获中华文化复兴运动总会所颁发之“菲华特设中正文化奖”。国科曾计划“史耐德的诗歌语言与边陲文明”之部分以写成论文《它山之石，可以攻玉：美国诗人加利·史奈德的模拟七言诗》，已为《中外文学》杂志接受出版。此计划还有撰写一本书长度之研究，曾于1999年7月亲自至北加州访问加利·史奈德。访问已写成散文《山的守护神：再访美国诗人史奈德》，收在钟玲散文集《日月同行川》中。台湾现代女性作家之研究(三)近五年来，本人有关台湾现代女性作家之研究包括《女性主义与台湾女性作家小说》，《四十年来中国文学》，《追随太阳的步伐：六十年代台湾女诗人作品风貌》，《台湾现代学者史论》等。
标题：白国仲
简介
男,1958年8月生,湖北麻城人，先后就读于华中师范学院、南京大学、华中师范大学。理学博士，应用数学专业教授，管理科学与工程专业教授，管理科学与工程专业硕士生导师。
1982年1月大学毕业以后，一直从事教育工作，先后在中国人民解放军信阳陆军学院、佛山大学、华中师范大学、广东商学院任教，共承担过运筹学、系统工程、现代物流管理技术──建模理论及算法设计、对策论、最优化方法、市场调查与预测、高等代数、高等数学、工程数学、初等数论等研究生、本科生课程的教学工作。
主要从事多目标决策的研究，独立或以第一作者的名义在The International Journal of Systems & Cybernetics、Journal of Systems Science and Systems Engineering、Systems Engineering、Advances in Systems Science and Applications、Optimization Techniques and Applications、The Journal of Grey System、军事系统工程、系统工程理论与实践等国内外期刊上发表论文60多篇。
论文著作
[1]白国仲、姚丽娜，灰色分派问题及其应用，经济数学，2(1995)，62-68
[2]白国仲，Grey Critical Path Method，0ptimizatiOn Techniques and
Applications 1995，Vol.1，339-343
[3]白国仲、程光明，关于平均一致凸Banach空间，华中师范大学学报(自然科学版)，
3(1995)，289-291，MR96k：4602l
[4]白国仲，Banach空间的一致光滑性与平均一致凸性，佛山大学学报，4(1995)，
21-24
[5]白国仲、叶展灿，佛山市1995年1%人口抽样调查数据质量评估方法探讨，广东人
口分析，17(1996)
[6]白国仲、叶展灿，同上，广东省1995年1%人口抽样调查优秀文集，470-477
[7]白国仲，B-分派问题，运筹学的理论与实践——中国运筹学会第五界大会论文集，
西安电子科技大学出版社，1996，17-21
[8]白国仲，佛山市1995年1%的人口抽样调查数据质量评估，运筹学杂志，1(1997)，
62-63
[9]白国仲，B Assignment Problems，Journal Of Systems Science and Systems
Engineering，3(1997)1，1-4，CCA(1998)90464
[10]白国仲，B-分派问题及其应用，系统工程理论与实践，(1997)11，97-102，CCA
(1998)90993
[11]白国仲，相关系数检验法在佛山市人口抽样调查数据质量评估中的应用，统计与
预测，3(1998)，14-17
[12]白国仲，Some Special Problems in Operations Research，Proceedings of
the 3rd International Conference On Management(光盘版ISBN 7
980022-43-2)
标题：滕美荣
对外经济贸易大学教授（图）
女, 1963年出生, 1985年毕业于东北师范大学外语系英语专业, 1987年于哈尔滨工业大学外语系应用语言学专业研究生毕业。1998年赴美国威斯康辛大学访问学者，同年被评为北京市青年骨干教师，  最近两年荣获学院“优秀教学奖”。热爱教学工作，坚持不懈做教学科研。讲授过大学英语、视听说、英语写作、商务应用书信及商务谈判等课程。
主要科研成果
《电子商务英语》，《新型大学英语四、六级统考应试指导》，《中级英语阅读》等书；《语言迁移与基础英语教学》，《成人英语精读教学模式探讨》，《注重英语视听教学，培养学生的语言交际能力》，《如何提高学习者外语学习动机》，《大学英语四六级统考短文写作应试策略》等论文。
标题：反向动力学
【简介】

反向动力学：
Inverse kinematics
一种通过先确定子骨骼的位置,然后反求推导出其所在骨骼链上n级父骨骼位置，从而确定整条骨骼链的方法。
【比较】

在前向动力学系统中，每一个子关节的位置、方向都是由父关节所支配的。在电脑动画软件的发展初期，关节动画都是正向链接系统，它的特点是软件开发容易，最致命的弱点便是工作效率太低。
与前向动力学正好相反，反向动力学是依据某些子关节的最终位置、角度，来反求出整个骨架的形态。它的特点是工作效率高，大大减少了需要手动控制的关节数目，缺点是求解方程组需要耗费较多的计算机资源，在关节数增多的时候尤其明显。
标题：桃林寺镇
简介
有诗为证
《桃林山》
[清]举人-周嘉湘
林外风如醉,欺花片片颠。
飞英恋碧水,流到寺门前。
桃林古寺，始建于唐
桃林寺，本名灵济寺，始建于唐元和元年(公元806年)，相传为少林寺八大分寺之一。它位于桃林寺镇双墩村境内，背倚古营盘岭，面向潘家坊，京广复线就在寺前100米远处经过。
桃林寺占地30余亩，上下共九进，两边都有跑马楼，据传寺内共48个天井，代表着48个武僧。桃林寺主殿为敞三间四进，走进寺门，迎面是威武站立的赤面关公塑像，高约4米，手持青龙偃月刀，头侧是一块竖匾，上书：“你来了，莫瞒我”6个大字。二进供奉着盘腿于金刚座的石刻佛祖，高约3米，其联云：“佛在我心，看得穿大千世界;胸无他念，方可入不二法门。”三进正中莲台上坐的是观世音菩萨，其神龛宝壁柱上挂着好几副对联，其中一幅较短的是：“愿如佛手双垂下，摸得人心一样平。”四进供着一尊手握书卷的文昌帝君像，儒雅斯文，目微暝，蓄髭须，端庄严肃。身边楹联写着：“名利让人忙，不俗即仙骨;乾坤容我静，多情即道心。”因桃林寺所处之地钟灵毓秀、人杰地灵，所以常年香火旺盛。
寺僧行善，广结善缘
一直以来，桃林寺僧众常行善事，深得当地百姓景仰，平时除修佛事之外，寺僧们还勤于习武，人手一根铜包头短棍，其中最有名气的一位要数主持庙觉。庙觉和尚不但精通佛学，而且武艺了得，相传他能飞檐走壁。除此之外，庙觉和尚还将400多亩荒地买下，开发成良田。除用于本寺的农桑外，其余的良田低价租给附近百姓，收来的租金用于救济贫苦村民和设立义茶亭，义茶亭每隔5里一座，赶路的人累了都可在义茶亭内喝茶休息。庙觉活到90多岁才圆寂，当时有位施主为他作的挽联是：“大慈大悲千秋不朽，闰年闰月百岁有余。”
每年的端午节，寺内的僧人们都会出门化缘，村民们认为寺僧能为他们保平安，所以当天都不出远门，穿戴整齐地迎接僧众的到来。时至今日，桃林寺镇老一辈人还流传着：“当当哐，和尚讨米过端阳”这句口头禅。
千年古寺，毁于战火
1944年10月，日寇将桃林寺洗劫过后将其炸毁，未来得及逃跑的寺僧全部惨遭屠杀。在离开桃林寺前，日寇见寺内有很多大树，便将其砍伐运至汨罗江边用来架设浮桥。现在，每当汨罗江水位下降时，南渡桥下的木桩就会裸露出来，这些木桩多半就是桃林寺内的。
1984年桃林寺镇政府在遗址处立了块碑，上面写着“重点文物保护单位——桃林寺遗址“。
桃林古寺一直就是桃林人的精神寄托，现在什么都没了。
也许，今天的年轻一代路过此地时，谁也不会想到这片遗址荒地曾经还有着一段那么繁荣兴旺的历史。行政区划桃林寺镇域在清代为桃林局,民国时为5区桃林乡。1949年隶汨罗办事处1950年分建亦仁、天仁、兴林、五柱等乡,隶6区,后名桃林区。1956年撤区并乡建桃林乡;1958年以桃林、麻塘乡建奋斗人民公社,后改桃林公社;1961年缩小为桃林公社,析部分地域建移风公社,均隶桃林区。1984年3月社改乡,5月建为桃林寺镇。下辖村桃林寺镇下辖村：
十龙桥村
亦仁村
来龙村
三彩村
青山村
南林村
五柱村
段中村
杨爷庙村
三塘村
双法村
双墩村
大托村
东塘村
唐坊村
占乔村
古塘村
人口数据桃林寺镇人口数据：（第五次人口普查数据）
总人口
23333
男
12284
女
11049
家庭户户数
6514
家庭户总人口(总)
23306
家庭户男
12269
家庭户女
11037
0-14岁(总)
6012
0-14岁男
3291
0-14岁女
2721
15-64岁(总)
15920
15-64岁男
8323
15-64岁女
7597
65岁及以上(总)
1401
65岁及以上男
670
65岁及以上女
731
户口本地住在本地
22629
[1]-
地理简介
今桃林寺镇域位于汨罗市北部。东接火天乡四塘村,西连白塘乡移风村,北抵岳阳县黄沙街镇,南与范家园乡金山村和青龙村交界。距京珠高速公路、107国道10公里，全镇总面积58平方公里，辖十龙桥、亦仁、来龙、三彩、青山、南林、五柱、段中、杨爷庙、三塘、双法、双墩、大托、东塘、唐坊、占乔、古塘17个村和1个居民委员会，户籍人口26995人。
桃林寺镇投资环境日益完善。境内京广铁路纵贯南北，市道石磊线、桃白线横穿东西。已逐步形成三横三纵的镇村公路网络，并与京珠高速公路、107国道相接，具有得天独厚的交通优势，使桃林寺镇成为汨罗市江北地区的交通、经济中心。
桃林寺镇属于典型山地丘陵地带，山地资源丰富，共有耕地19273亩。水面积479亩。主要盛产水稻、玉米、红薯。
桃林寺镇第三产业蓬勃发展。镇区内兴建了酒店、医院、学校、购物广场、农贸市场、旅社、商品房、生产娱乐服务设施一应俱全。投资环境的改善，吸引着香港、广州和长沙、岳阳等地众多客商来桃林投资办厂。到目前为止，桃林寺镇已兴办了江北保鲜市场、蓉泰薯类加工厂、凯丽家私城、江北开发区等四大工业园区，总投资已超过5000万元，主要产品有精白淀粉、家私、成衣、电器、制革等，产品畅销全国各地。
基础设施突飞猛进。全镇共投资1000万元兴建了江北大道、东风广场、公路桥、穿铁涵洞等一大批重点工程。镇区完善了自来水、电力、电信、下水道、路灯、绿化带等配备设施。
桃林寺镇江北开发区是以江北大道为主线向东西两旁辐射的商贸旅游区和手工业加工区，已纳入城镇开发50年总体规划。该区占地面积50亩，开发区内整体规划科学、合理，道路、市政、供电、供水等配套设施完备，开发区内厂房、土地既可租赁，也可有偿转让，将逐步发展为商业步行街，以此促进桃林寺镇工农业全面发展，是广大客商投资兴业的宝地。
桃林东风肉鸡养殖场位于桃林寺镇东塘村仑上屋场，拥有两栋养殖厂房，占地面积4000余平方米，采用我省最先进的全自动化养殖系统，总投资160多万元，养殖场以先进的养殖技术、科学的管理方法、严格的防预措施，每年可向社会提供优质肉鸡15万羽，年产值450多万元。
桃林东风肉鸡养殖场出产的肉鸡，肉味鲜嫩，价格优惠，深受广大客户的青睐，已签订了“产—供—销”一条龙服务合同。该养殖场本着科学管理、科学养殖、诚信经营、快速发展的创业理念，将养殖场继续做大做强，建成汨罗市最大肉鸡养殖场，投资100余万元的青山肉鸡养殖分场正在建设中。
标题：黄大慧
简介
  黄大慧黄大慧，男，黑龙江呼兰人。1989年毕业于东北师范大学日本研究所，获法学（国际政治）硕士学位。1999年毕业于北京大学国际关系学院，获法学（国际政治）博士学位
中国著名的东亚与中日问题专家，杰出的国际关系与外交学学者。在对日政策与东亚问题研究上具有较大的影响力。　
现任中国人民大学国际关系学院教授、外交学博士生导师，外交学系主任，东亚研究中心主任。此外兼任中国人民大学书报资料中心《中国外交》杂志学术顾问，中国人民大学日本人文社会科学研究中心副主任，中国社会科学院中日关系研究中心特约研究员，中华日本学会常务理事，中国亚洲太平洋学会理事，中国中日关系史学会理事等。
主要学术研究
研究方向：主要从事东亚国际关系、日本问题、中国外交等的研究讲授课程：本科授课：日本政治与经济、中国对外关系史
研究生授课：亚太国际关系、当代中日关系研究
国际学术经历
1997-1998年在日本国立政策研究院留学，为日本国际交流基金会博士论文执笔者，从事“日本对华政策与国内舆论”课题研究
2002-2003年任日本立教大学国际中心奖励研究员，从事“新安全观与东亚”课题研究
2004-2005年任日本立教大学法学部客座研究员，为日本国际交流基金会高级访问学者，从事“中日关系中大众传媒的作用”课题研究
2009-2010年任日本神户大学国际文化学院特任教授
研究成果
著作《日本对华政策与国内政治：中日复交政治过程分析》，黄大慧著，当代世界出版社，2006年
《日本大国化趋势与中日关系》，黄大慧著，社会科学文献出版社，2008年
《中日友好交流三十年1978-2008 文化教育与民间交流卷》，黄大慧、周颖昕主编，社会科学文献出版社，2008年
《构建和谐东亚：中日韩关系与东亚未来》，黄大慧主编，社会科学文献出版社，2010年
《中国改革开放与东亚：中国新外交·中日关系·东亚合作》，黄大慧主编，社会科学文献出版社，2010年
《变化中的东亚与美国：东亚的崛起及其秩序构建》，黄大慧主编，社会科学文献出版社，2010年
另有合著：《日本社会解读》《国际关系史》《中日关系史（1978-2008）》（日文版）等
译著：《我们的战争责任》《日本通商产业政策史》《日本政治》《国家公务员制度》等
研究成果(6张)论文迄今已在国内外学术刊物上共发表论文数十篇，其中包括：
《钓鱼岛争端的来龙去脉》，求是，2010年20期
《冷战后日本的联合国外交》，教学与研究，2008年03期
《中日关系发展30年》，教学与研究 2008年11期
《日本公明党与中日邦交正常化》，东北亚论坛，2007年03期
《冷战后日本的“价值观外交”与中国》，现代国际关系，2007年05期
《论日本的无核化政策》，国际政治研究，2006年01期
《影响中日关系发展的深层原因解析》，日本学论坛，2005年Z1期 等
《求是》发文专论钓鱼岛问题
中国人民大学东亚研究中心主任黄大慧教授在《求是》杂志2010年第20期发表题为“钓鱼岛争端的来龙去脉”的文章，有力论证了中国对钓鱼岛拥有无可辩驳的主权，并严正声明了中方对于钓鱼岛争端的基本立场。
该文被新华网[1] 、人民网、中国网、中国新闻网等多家媒体转载。中国外交部将文章译成日文，以“钓鱼岛をめぐる纷争の経纬 中国党理论志「求是」に论文”为题，刊载于中国驻日本大使馆网站[2]。该文亦被译为英文，刊载于求是英文网，并收入2011年第2期《求是》英文版杂志。[3]
对香港保钓人士登岛成功后发表的评论
2012年8月15日香港保钓人士成功登岛后，中国人民大学东亚研究中心主任黄大慧教授表示，此次民间“保钓”是好事，但是中日双方都应该控制民族主义情绪，避免事态激化。“保钓”行动应该有度、有节，应该正确把握民众的爱国热情，不能被民族主义舆论所绑架。[4]
《瞭望》发文警告日本切勿越走越远
中国人民大学东亚研究中心主任黄大慧教授在2012年第33期《瞭望》发文，指出日本自认为拥有钓鱼岛主权，但毫无疑问钓鱼岛及其附属岛屿自古以来就是中国的固有领土，中方对此拥有无可争辩的历史和法理依据。近年来，日本背离中日之间曾经达成的搁置争议的默契，单方面采取极端行为，这样继续下去只会加剧双方矛盾，破坏中日友好大局，甚至冲击东亚地区和平稳定，但决不会动摇中国维护钓鱼岛主权的决心。[5]
标题：中华文化之歌
全文
中华文化之歌(新)　
中 华 文 化 之 歌
作者：陈汉东
  　　博大精深 源远流长 道德文章 万古流芳
万紫千红 百花齐放 兼收并蓄 博采众长
承前启后 一脉相传 继往开来 光辉灿烂
自强不息 奋发向上 厚德载物 方正贤良
以和为贵 礼仪之邦 求同存异 欢聚一堂
与人为善 爱人以德 见义勇为 助人为乐
推己及人 真心诚意 内外兼修 表里如一
明荣知耻 见利思义 尊师重教 见贤思齐
敬老慈幼 知书识礼 中庸之道 天人合一
血脉相连 和衷共济 安危与共 唇齿相依
富贵不淫 贫贱不移 威武不屈 浩然之气
敏而好学 身体力行 推陈出新 与时俱进
天下兴亡 匹夫有责 群策群力 同心同德
求真务实 持之以恒 言信行果 有志竟成
和而不同 择善而从 天下为公 世界大同
简介
《中华文化之歌》是由60个成语构成的一篇韵文。中华炎黄文化  研究会理事陈汉东先生尝试用深入浅出、雅俗共赏的方式来表现中华民族优秀文化的核心精神，期望五湖四海同根同源、同文同宗的中华儿女通过它对中华文化的核心精神有初步了解并培养民族文化的自信心和自豪感，进而唤起中华民族的文化自觉，增强中华文化的向心力、感召力和凝聚力。相信《中华文化之歌》会引起越来越多海内外中华儿女的共鸣并得到他们的认同。
中华文化的“同一首歌”
中华人民共和国成立六十周年特别献礼！
由来
2007年4月18日，在云集全球海内外中华文化专家学者的“炎黄二帝
  　　巨型塑像落成高层文化论坛”上，河南省政协主席王全书和河南省省委常委、郑州市市委书记王文超与炎黄二帝巨型塑像总策划王仁民先生一起展开中华文化的“同一首歌”——《中华文化之歌》长卷。中华炎黄文化研究会理事、《中华文化之歌》作者陈汉东先生在现场全文朗诵并解读。
2008年12月15日,在实现两岸“大三通”的这一天，“‘天下为公’两岸行”代表团团长张磊教授等在国民党中央党部将中华文化的“同一首歌”——《中华文化之歌》赠给国民党主席吴伯雄先生。
标题：滑熘虾仁菜花
美食原料
菜花250克，河虾仁75克，火腿15克，鸡脯肉15克，冬笋25克，水发香菇15克，豌豆10克。花生油250克，猪油30克，盐4克，料酒10克，湿淀粉10克，鲜汤适量。  
美食做法
1、将菜花摘成小朵，洗净，投入沸水锅中焯烫断生，捞入冷水盆内过凉，控干水；火腿，鸡脯肉和洗净的冬笋，香菇一起切成同豌豆大小的丁，豌豆去荚取豆，洗净；虾仁漂洗干净，放入碗中，加少许湿淀粉抓匀上浆；
2、锅架火上，放入花生油烧至五成热，投入浆好的虾仁，用筷子轻轻划散，见虾仁呈乳白色时，捞入漏勺控油；随后将切好的火腿丁，鸡脯肉丁，冬笋丁，香菇丁和豌豆，下入油锅滑炸一下，捞出沥干油；
3、另用一锅置于火上，放入部分猪油烧至七成热，倒入菜花快速煸炒几下，随即加盐和少许鲜汤，再滚烧2分钟左右，至菜花嫩熟，汁稠时，盛在盘中；原锅洗净，回到火上，加入适量鲜汤，料酒，盐烧开，放入滑好的虾仁，火腿丁等配料，再烧开后用湿淀粉勾稀芡，放进味精，淋入余下的熟猪油，用手勺推匀，浇在菜花上即成。
美食特色
菜花脆爽，虾仁软嫩，色泽乳白，鲜醇清香。
标题：鸡丁汤包
菜谱名称
鸡丁汤包
所属菜系
快餐/主食
菜谱功效
补虚养身调理  气血双补调理  健脾开胃调理  营养不良调理
菜品口感
此包鲜香味美，回味无穷。
制作工艺
1.将葱、姜去皮洗净，均切成末备用；将熟鸡肉切成0.3厘米左右的丁；猪肋条肉洗净，剁成肉茸，备用。
2.猪肉皮刮洗干净，放入汤锅中，煮至八成熟，捞出晾凉，剁成碎粒。
3.将锅内加入鸡汤、猪皮、熟鸡肉丁、酱油、精盐、虾皮、料酒、葱末、姜末，烧沸后撇去浮沫，收浓汤汁，关火后冷却，即成鸡丁猪皮汤。
4.将猪肉放入盆中，加入酱油、糖、葱末、姜末，搅上劲后再加入鸡丁猪皮汤，搅拌均匀，即成馅料。
5.将面粉与酵母掺在一起，用温水和好，揉匀，待面团发起，对入适量食碱，揉匀揉透，分成大小均匀的面剂，擀成圆皮，将馅料放入圆皮的中间，收边捏紧，捏成18个左右的褶，即成包子生坯。
6.将包子生坯摆入屉中，用旺火沸水蒸熟，即可食用。
工艺提示
此菜中的鸡肉为熟鸡肉，猪肉以猪肋条肉为佳。
食谱营养
小麦面粉：面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的功效，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
鸡肉：鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。且鸡的全身都是药，有益五脏，补虚损，补虚健胃、强筋壮骨、活血通络、调月经、止白带等作用。用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等证。一般人群均可食用，老人，病人，体弱者更宜食用。
猪肉(肥瘦)：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效；但由于猪肉中胆固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。
猪肉皮：猪皮中含有大量的胶原蛋白质，有效防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤的衰老过程，并且还有滋阴补虚,养血益气之功效。
虾皮：虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有“钙库”之称，是缺钙者补钙的较佳途径。虾皮中含有丰富的镁元素，能很好地保护心血管系统，对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用。虾皮还有镇定作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱等症。老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症；老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。
食谱相克
鸡肉：鸡肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；与芝麻、菊花同食易中毒；与李子、兔肉同食，会导致腹泻；与芥末同食会上火。
猪肉(肥瘦)：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。
虾皮：虾皮忌与红枣同食；与黄豆同食易造成消化不良。
所含营养素
·热量 (7187.53千卡)
·蛋白质 (374.97克)
·脂肪 (374.55克)
·碳水化合物 (600.63克)
·膳食纤维 (17.68克)
·维生素A (411.44微克)
·胡萝卜素 (32.00微克)
·硫胺素 (4.84毫克)
·核黄素 (3.14毫克)
·尼克酸 (79.94毫克)
·维生素C (4.65毫克)
·维生素E (19.75毫克)
·钙 (504.91毫克)
·磷 (3914.87毫克)
·钠 (9558.75毫克)
·镁 (896.00毫克)
·铁 (59.51毫克)
·锌 (39.24毫克)
·硒 (202.39微克)
·铜 (4.10毫克)
·锰 (13.38毫克)
·钾 (4698.92毫克)
·碘 (96.15微克)
·维生素B6 (0.03毫克)
·泛酸 (0.10毫克)
·叶酸 (52.70微克)
·维生素K (1.75微克)
·维生素B12 (13.59微克)
·胆固醇 (1441.68毫克)
标题：氽白肉
简介
名称：氽白肉  氽白肉　　工艺：汆   
口味：咸鲜味
主料：猪肋条肉（五花肉）(250克) 酸白菜(150克)  
辅料：粉条(50克)   
调料：香菜(15克) 韭菜(10克) 腐乳（红）(20克) 盐(3克) 腌韭菜花(15克) 味精(3克) 辣椒油(15克) 花椒(3克)   
功能：冬季养生调理  家常菜  健脾开胃调理  营养不良调理
制作工艺
1. 带皮猪五花肉先用明火烧黄，再放入清水中浸泡，刮洗皮面，清洗干净；
2. 锅置火上，加入洗净的猪五花肉和清水，煮至猪肉七成熟时捞出沥净水，成为猪五花白肉；
3. 把熟猪五花白肉切成约10 厘米长的薄片；
4. 酸菜漂洗干净，每叶先顺和片薄，再顶刀切成细丝，捏去水分，码放在净盘里；
5. 粉条用水发好，用刀断开，备用；
6. 香菜、韭菜择洗干净，切成段，备用；
7. 勺内放入肉汤500毫升烧开，把白肉片和酸菜同时放入勺内汤中，加上香菜、韭菜、精盐、味精、花椒，然后用小火炖10 分钟左右，再加上水发粉条，炖5 分钟倒入大汤碗内，吃时蘸腐乳、腌韭菜花、辣椒油即成。
工艺提示
1. 白肉要片得越薄越好；
2. 渍菜必不可少，要洗干净；
3. 韭菜、香菜也可事先用盐腌渍入味后再放入火锅汤中，味道将更加咸鲜味美。
菜品口感
口味咸鲜，白肉肥而不腻。
食谱营养
猪肋条肉（五花肉）：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效；但由于猪肉中胆固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。
酸白菜：酸菜中的乳酸能开胃提神、醒酒去腻，还能能增进食欲、帮助消化，还可以促进人体对铁元素的吸收。同时，白菜变酸，其所含营养成分不易损失。但酸菜只能偶尔食用，如果人体缺乏维C就应少吃，长期贪食，则可能引起泌尿系统结石，使红细胞失去携氧能力，导致组织缺氧，出现皮肤和嘴唇青紫、头痛头晕、恶心呕吐、心慌等中毒症状，严重者还能致死。
粉条：粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人，但是因为粉条含铝很多一次不宜食用过多。
食谱相克
猪肋条肉（五花肉）：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。
酸白菜：酸菜不宜与柿子同食，会导致胃石症。
历史文化
“氽白肉”是松辽风味名肴，家家会做，人人爱吃。选用熟猪五花白肉、渍菜和水粉条为主要原料，用氽的技法熟制而成，是秋冬两季时令佳品。
所含营养素
·热量 (1799.98千卡)
·蛋白质 (29.66克)
·脂肪 (164.89克)
·碳水化合物 (51.64克)
·膳食纤维 (2.50克)
·胆固醇 (272.50毫克)
·维生素A (98.54微克)
·胡萝卜素 (442.20微克)
·硫胺素 (0.28毫克)
·核黄素 (0.22毫克)
·尼克酸 (7.62毫克)
·维生素C (12.60毫克)
·维生素E (16.28毫克)
·钙 (175.48毫克)
·磷 (360.69毫克)
·钾 (802.46毫克)
·钠 (3098.89毫克)
·镁 (109.45毫克)
·铁 (11.51毫克)
·锌 (5.54毫克)
·硒 (14.32微克)
·铜 (0.40毫克)
·锰 (0.72毫克)
又一做法
[原料]
猪五花白肉150克
咸香英20克
渍菜 150克
咸韭菜20克
水发粉条 50克
腐乳 30克
精盐 10克
韭菜花30克
味精 3克
辣椒油15克
花椒水10克
肉汤 500克
[烹制方法]
1.把熟猪五花白肉切成约 10厘米长的薄片。渍菜片开切成细丝洗净。水发粉条用刀断开。
2.勺内放入肉汤烧开，把白肉片和渍菜同时放入勺内汤中，加上咸香菜、咸韭菜、精盐、味精、花椒水，然后用小火炖 10分钟左右，再加上水发粉条，炖 5分钟倒入大汤碗内，吃时蘸腐乳、韭菜花、辣椒油即成。
［工艺关键]
1.白肉要片得越薄越好。
2.渍菜必不可少，要洗干净。
[风味特点]
“氽白肉”是松辽风味名肴，家家会做，人人爱吃。选用熟猪五花白肉、渍菜和水粉条为主要原料，用氽的技法熟制而成。具有口味咸鲜，白肉肥而不腻的特点，是秋冬两季时令佳品。
标题：欧飞
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