标题：闻香
茶道—闻香
台湾的茶道素有“闻香”这  茶道闻香一环。
步骤拿起一杯茶时先别喝，应深吸一下，把茶香吸进去，身心也就自然放松了。不过要真正达至放松，还得在喝茶的过程中加进想象力。店主便建议茶分三口喝：第一口和第二口纯粹让茶慢慢滑入喉咙，感受它的茶味。关键在第三口：“这时候，你的眼神从面前那杯茶移开，投向无限远的地方。
闻香的步骤一般分两次：第一次是静态中的闻香，将茶倒入杯中后，便轻轻地将杯子放到鼻子前嗅闻，通常可闻到挥发出的自然香味。静态闻香后，可轻轻将杯子在摇晃一下，倾斜45度将杯子罩进自己的鼻尖，在深呼吸地闻香。
[1]气息醇厚、蕴藉、耐品，常在芳香中透出一丝轻微的涩味和药材味，尤其是原生态香材制成的香，这一特点更为明显。
即使香气浓郁，也不会感觉气腻，能体会到一种自然品质，即使恬淡，其香味也是清晰可辨。
香气清新爽神，不使人心浮气躁。
使人身心放松，心绪沉静优美。
有滋养身心之感，愿意亲之近之。
深呼吸不觉冲鼻或头晕。
久用多用无厌倦之感，
烟气近于青白色。
这些都是好香的特点，当然，每个人的心境和状态不一样，所以有些好香初品时可能没有感觉，但静下心来品味的时候效果或许就出来了。
另外少数极品之香，不仅芳香怡人，更有化病疗疾、通关开窍、悟妙成真、安神定志等作用。
感觉一瞬间，茶的芬芳、甘甜会把你带到遥远的景致。如果你喝的是西湖龙井，或许就真的看到了江南秀丽的风光。
葡萄酒—闻香
通过摇晃杯中酒，使氧气与葡萄酒充分融合，最大程度地释放出葡萄酒的独特香气。接着把鼻子探入杯中，短促地轻闻几下，不是长长的深吸，因为嗅觉容易疲倦，尤其是当你要评试几种较浅嫩的红酒时。葡萄酒是惟一具有层次丰富的酒香、香气和味道的天然饮料。你可以把葡萄酒称作感觉上的交响乐，它的气味和香气几乎无穷无尽，有丰富的酒香和葡萄果香……
电影—闻香
基本资料导演：邓健文 
主演：吴文璟 樊锦霖 
国家/地区：中国内地
剧情简介香水师李海涛是一个有特殊嗅觉能力的人，能辨识出各种香味。一次意外的邂逅，他在有轨电车上发现了一种奇特的香味，几经周折，他通过蓝牙手机找到了香味的源头——一位美丽的女孩丁珊珊，还把她招入公司成了自己的助手。在李海涛潜心研究香味的同时，两人互生情意，然而丁珊珊身后却背负着一个巨大的商业阴谋……
图书信息
  书 名: 闻香
作　者：叶岚　
出版社： 山东画报出版社
出版时间： 2011-1-1
ISBN: 9787547401576
开本： 16开
定价: 28.00 元
内容简介
小野语吕夫人的香料谋杀案发挥了一个很有趣的作用，开始读到它的时候，我简直不相信这是日本平安时代的作品，因为它的感觉太现代，或者说，它里面关于香精的描写太像现代一些芳香疗法的书籍了，它完全不同予传统中国或日本的香道给人的印象，颠覆了我以前对香的认识刻板的地域流派印象，它使我联想到发源于古埃及的芳香植物的应用，这个想法让我自己也感到震惊，然而也正是这一想法，使得跨亚、欧、非三大洲的用香的历史在我的．脑海中像一块早已沉入海中的大陆重新浮现于水面……
作者简介
叶岚　成都人，从事佛教相关文化策划工作，是近年来方兴未艾的中国香文化复兴的先行者之一，同时，也是四川雅龙雅拉品牌藏香的创立者，现创办山风禅文化工作室，致力于包括香道在内的禅文化的整理、交流和推广工作。曾发表《焚香与修道浅谈》、《读诗解香》等等。 作者从宗教开始接触天然材质的香，从神秘感到着迷，再到自己动手实践制作，广泛的涉猎，使其得以从宗教、传统文化、传统医学、神秘文化、哲学、心理学等不同领域着眼，来审视香道这一独具魅力的艺术形式，书中全面详细地厘清了香道发展的脉路，以及香文化的深厚内蕴，并且对传统用香，包括藏香、中医香疗养生，以及日本香道和芳香疗法都进行了具体探索。
目录
香之道
香道在中国的产生和发展
前香道时期
香道的形成
后香道时期
小结
香道在日本的传承和发展
奈良(710～794)、天平时代
平安时代(794～1192) 
镰仓时代(1192～1333) 
室町(1333～1467)、东山时代
战国(1467～1573)、安土桃山(1573～1603)时代
江户时代(1603～1867)
近现代刀
香道器具与操作程序
媒体评论
香有十德：感格鬼神，清静身心，能除污秽，能觉睡眠，静中成友，尘里偷闲，多而不厌，寡而为足，久藏不朽，常用无碍。 ——(宋)黄庭坚 
香味比声音和景象更能拨动你的心弦。 ——(英)吉卜林 
四株巨树之问，有一两人合抱的大香炉置于两张桌子之上，香炉内一次便要燃放一斤的名香，香气四散，人们宛若置身于浮香的世界。 ——(日)《太平记》 
他了解，在感官生活中必定有心灵的对应之物，也令自己去发掘两者的真实关系，并揣想：是什么样的成分，使得乳香将人变得神秘，龙涎香激起激情，紫罗兰唤起逝去的浪漫，麝香叫人意乱情迷。 ——(英)王尔德

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