Zhaoming213/baiduwiki huggingface dataset:
标题：大众美食系列17:厨房小窍门
内容提要
最健康的家庭百味佳肴！吃出健康，吃出美味！
妈妈下厨的营养指南，宝宝成长的益智大餐。
吃出健康是我们每个人的心愿。但如何合理膳食，才能保证儿童正常发育、青少年精力旺盛、如何通过饮食调整，有针对性地提高人体某些营养素摄入量，这并非易事。从食物中摄取多少营养素，包含着许多道理和学问。本书通过向读者介绍各种营养食谱，使读者可以有的放矢地选择适合自己的营养餐，能够知道更丰富的食品知识，调整自己的膳食结构，做到：稳定粮食，保证蔬菜，增加奶类，调整肉类，即把粮食摆在养生之本的地位，保证各种维生素及多种矿物质的重要来源——蔬菜，增加优质蛋白质和钙的重要来源——奶类，调整以猪肉为主的肉食结构，从而使我们每个青少年朋友都生活得健康、快乐。
编辑推荐
大众美食，营养健康，好学易做，尽享口福。
目录
菜希烹调小窍门
葱的香味怎样才能炒出来？
葱美烧仔鸡
如何避免苦瓜味道太苦？
苦瓜推鸡蛋
如何炒丝瓜可保持其青绿色泽和清淡口感？
丝瓜鲜干贝
炒四季豆如何才能保持清脆的口感？
四季豆炒肉片
素炒新西兰菠菜
烧茄子
黄瓜炒猪肝
枸杞山药
干煸肉丝
拔丝苹果
海米烧豆腐
肉臊蒋滑蛋
芦切炒肉片
回锅肉
合炒木榍肉
菠萝咕噜肉
鸡爪猪骨奶白汤
三钱鱼片
清蒸鲳鱼
清炒虾仁
豆瓣鱼
……
烹调前的选材和备料
各种于货涨发小窍门
烹调卫生与健康
附录
标题：林大椿
浙江-林大椿
林大椿（1812-1863）字萱士，别字宏训，号恒轩。林启亨之子，浙江柳市人。咸丰九年（1859）岁贡。平生精研儒书及天官历算家言。四部之书靡不研精覃思，卓有所见，举所怀抱，咸于诗乎发之。所传有《求是斋诗抄》三卷、《垂涕集》二卷染版初出，纸贵一时。他书未成而未梓行者，充溢箧笥，宝光剑气，尤卜腾跃有时也。”林大椿工诗，爱诗如命，以诗鸣于世，乃吾乐诗坛盟主。藏书之所名“莱香室”，藏书万卷，名倾东瓯。其校书诗有：“春雨廉纤春书迟，小斋闲坐校书时。
记诵博洽，喜校仇古籍，家蓄图籍甚富。父林启亨，喜收罗古今图籍。毕生致力于古文辞，以作诗闻名，曾作有《冬夜不寐诗》云：“藏书万卷儿能读，遗产千金我渐倾”句。对方志亦有研究。藏书之所名“莱香室”，校书诗有“春雨廉纤春画迟，小斋闲坐校书时。遗文容易讹三豕，善本凭谁借一鸱。落叶满庭费久扫，雌黄著纸劳沉思。”。[1]著有《求是斋诗抄》、《垂涕集》、《壬戍纪事诗》、《刘蒙川年谱》、《海澨方言》等。其中《海澨方言》共四卷。该书专收方言词汇，根据词汇内容，分天文、时序、地理等59类，收词约一万来条，记录了柳市地区大量的方言土语，使用了许多不常见的方言杂字，同时也收进了为数不少的书面语词。该书虽未行，但有抄本流传，今温州图书馆有藏本。
福建-林大椿
林大椿（1881-1956），号献堂，福建闽侯（今福州）人。晚清民初瓷画名家。善画人物，衣褶劲健，师法清末海派名家钱慧安。间作山水、烟云变幻、笔法精熟。福建省德化瓷业餐延请林氏画彩瓷。瓷板画彩绘《秋林图》，就是林大椿山水画之精品。此图绘秋林景色，以前后段构景，曲水相隔，轻舟荡桨。秋岸红树层林尽染，双勾点叶，姿态挺立，坡坨百岸以小披麻皴、皴笔迅利。远景墨色稍浅，富有层次，山势圆隆，逶迤而去，一望秋山，寥阔无际。全景设色明净清朗、勾勒敷染以墨彩之一，线条明晰、稍以丹黄点染枝头，更得萧旷秋意。构图疏而不散、繁而不乱，有元人山水格调，望之古朴，淡清。图右上行草题诗：“秋老苍崖但有骨，霜清古树缀余姿。深秋萝薜红尘断，起棹归来夕照时。”诗画雅切，为之佳作。
标题：林思进
人物介绍
林思进
［近现代］（一八七二至一九五三）字山腴，四川华阳人。工小篆，行书胎息明人。总纂华阳县志。能诗，有清寂堂诗集、吴游集等。《枫园画友录》
诗选
论蜀诗绝句·张船山
性灵空淡未容攀，后代讥评漫等闲。试问蜀中文苑里，百年谁复嗣船山？
标题：郜妍妍
基本信息
姓名：郜妍妍  郜妍妍
籍贯：天津
出生年月：1983年2月3日
职业：演员
身高：158CM
体重：36KG
爱好：美食、舞蹈、旅行、宠物、K歌
座右铭：生活充满乐趣、青春无敌
郜妍妍，大家常常称她“郜妍”。郜妍妍的父亲在京剧团工作，自小在艺术家庭耳濡目染的郜妍妍很喜欢艺术，后来她进入天津市职业艺术学院学习话剧和表演，毕业后成为天津人艺的青年团话剧演员，经常看话剧的观众应该对她不陌生。在《杨光的快乐生活》全系列中担任场记、演员和海选评委，郜妍妍在该剧中个子最小，年龄最小，却工作最多，身兼数职，拍摄期间她要边拍话剧，边拍电视剧。经常会两天两夜不睡觉。剧组中她与条子的对手戏最多，当然笑料也就最多，她说拍戏时为了不笑场。经常会把自己的腿掐得青紫。
主要话剧作品
话剧《风车》获全国第十一届“群星奖”金奖，天津第八届“天穆杯”话剧小品大赛一等奖；儿童剧《少年霍元甲》；儿童剧《王杰与小鸭子》；
2003年儿童剧《河伯娶亲》；话剧《家》（巴金原著、曹禺改编）饰演淑贞；
2005年《望天吼》饰演娃娃大哥；
2006年《原野》饰演戴大头套的陶偶；话剧《日出》饰演“小东西”；都市情感喜剧《下一站，幸福》饰演农村打工妹；
2008情人节音乐剧《仲夏夜之梦》饰演女精灵之一；
08年5月天津人艺《赈灾艺演》饰演地震受伤少女；
08年底《茂陵封侯》饰演通国；
2009年5月3日-6日CCTV小品大赛《等待阳光》总分92.140分，以及【天津话】附加表演--观察人物练习《出门不容易》；
电视剧
电视剧《杨光的快乐生活》全部系列中担任场记、演员和海选评委。
《望天吼》中娃娃大哥的经典台词：
娃娃大哥：这么多年，我还头一回看你哭！
赵德宝：我土都埋了半截子了，二小姐一走就是六十年没有音讯，今生今世我怕是没有机会了。
娃娃大哥：聚散人生，一切都是缘分。
赵德宝：都怪我，癞蛤蟆想吃天鹅肉，我压根就不该想着要娶她！
娃娃大哥：也许她现在跟你一样，呆在一个地方思念你呐。
赵德宝：思念，把她的影子加点盐，腌起来，风干，老的时候，下酒喝……
2009年5月CCTV第七届全国小品大赛中夺得女子专业组亚军，表演的节目如下（搭档刘纪铭）
5月3日，
1.天津电视台天津人艺选送的参赛小品《等待阳光》总分92.140分，饰盲人少女；
2.观察人物练习《出门不容易》（天津话）饰怀孕妇女，
5月6日专业组三轮比赛：
1.和孙涛，王晓玲，龙月共同完成的小品《保安》，饰小男孩；
2.巴金原著，曹禺改编的话剧《家》片段， 饰鸣凤（单人表演）；
3.《双簧》，饰演前脸小丑。
《杨光的快乐生活》每一部中所饰演的角色：

电影
2012年《七个隆咚锵咚锵》（韩兆作品）饰演林晓雨
[1]
标题：王树奇
江苏大学教授
1962年生，吉林省吉林人，工学博士，教授，博士生导师。1997年毕业于哈尔滨工业大学，1999年－2002 年任吉林大学材料科学与工程学院教授；2000年在加拿大Queen’s University材料冶金系从事合作研究。主要研究领域：复合材料、新材料及涂层的反应合成、摩擦磨损理论、钢铁材料强韧化、耐磨材料、精铸模具新材料及应用。共负责或参加完成20余项科研项目，其中国家自然科学基金项目4项、国家计委项目 1项、国家科委项目1项、部省级项目10余项；获省科技进步奖2项；获国家发明专利2项。在国内外著名刊物，如 Wear, Tribology Letters, Composites: Part A, Materials Science & Engineering A, Materials Letters, Science and Technology of Advanced Materials, ISIJ International, Journal of Materials Science Letters, Journal of Materials Science and Technology, Journal of Rare Earths, Journal of Iron and Steel Research International, Acta Metallurgica Sinica等共发表科技论文100余篇.其中被SCI，EI收录50余篇。指导博士研究生3人，硕士研究生27人(含在读)，多人次获江苏省优秀硕士学位论文和江苏大学优秀硕士学位论文。
盘锦市医学会副秘书长

男，1953年2月出生，锦州医学院毕业，现任盘锦市医学会副秘书长，副主任医师。
主要学习工作简历：
  1975年9月——1978年9月在锦州医学院读书；
1979年9月——2003年3月在大洼县第一人民医院工作；
2003年3月——2004年3月在大洼县计生局工作；
2004年3月——2007年4月在盘锦市疾控中心工作；
2007年4月至今在盘锦市医学会工作。
参加国内外学术组织情况：
中华医学会辽宁省普外分会委员会委员；
盘锦市医学会普外分会副主任委员；
2007年4月任盘锦市医学会副秘书长。
承担科研项目、取得主要科技成果及获奖等情况：
“鹅去氧胆酸在肝胆结石治疗中的作用的研究”在临床工作中取得初步成果。
发表学术论文及出版学术著作情况：
肝破裂大出血30例治疗经验—中华肝胆外科杂志
胆管结石的再手术问题—中华实用外科杂志
胆总管十二指肠吻合手术的临床应用—中华普外临床杂志
120例阑尾切除术切口无感染的临床经验—中华实用外科杂志
国家、省级论文30余篇
标题：林祖
洪拳师傅林祖
林祖是黄飞鸿最得意的弟子林世荣的亲侄子，自16岁起任林世荣的助教，21岁自立门户，在香港授徒5  洪拳师傅林祖0余年，徒弟遍布全球60多个国家和地区，6个子女均拜父亲为师习武学医，3个儿子均开设武馆。其中，长子林镇辉尽得父亲真传，现任香港武术联会副会长、香港传统武术总会会长、香港武术散打协会副会长等职，是当代洪家拳的代表性传人，在美、加、欧洲、东南亚等地均有授徒，对于洪家拳在海外的传播作出了的巨大贡献。
明代林祖
[明]苏州、无锡地区（今属江苏省）木版刻工。嘉靖（一五二二至一五六六）间刻齐乘。《文物一九五九年三期》
标题：朝鲜将棋
历史
朝鲜将棋是从在中国北宋朝期间发明的象棋的更加早期一个形式而来。最早是以象棋、象戏、象奕为称呼，在李氏朝鲜之后称为将棋。
张维《溪谷集》〈象戏志〉：“象戏者，局戏象兵势也，其为局也。东西九道，南北十道。南北之边，画九宫焉，斜通而凑于中，将之位也。子各十有六，将一，将军也；士二，谋士也；车二，战车也；包二，炮也；马二，骑也；象二，战象也，卒五，徒也。将居九宫之中，士居其后之左右，象居士之左右，马居象之左右。象与马，虽互列焉可也。车居马之左右，包居车之前二罫焉。卒列居包之前行，而各间一道以竟局焉。将行一道，前却左右无拘，然不出九宫也。士行如将也。车行直，长短纵横前却无拘也。包行如车，然必有乘也。惟包与包，不相乘也，亦不相食也。马行二罫也。象行六罫，经三而纬二也。然马有阻其前，象有阻其前及二罫者，皆不得行也。卒行一道，可左右而不可却也。敌当其行，欲食者食之，先得其将者胜，不能相胜者平。将与将相对，以将就之者请平也，此其大势也。奇正之妙，存乎其人。”
规则
棋盘朝鲜将棋的棋盘是9×10的，与中国象棋的棋盘相比，它的“长”、“宽”跟中国象棋的棋盘相仿；棋盘上没有楚河汉界。棋子一开始的摆法如图。棋子朝鲜将棋是八角型，棋子大小不一，其中楚（）和汉（）为最大，表示它的重要性；然后为车（）、马（）、包（）和象（）为第二大；士（）、兵/卒（/）为最小。红棋以正楷书写，绿棋则以草书书写。绿棋先手，红棋后手。初始布置朝鲜将棋有五种初始布置，在对局之前决定是否要以象对马、或车其中一种进行易位。在对局开始后就不能再易位。马象易位，可以是左右两边一齐进行易位或是只进行一边的易位；而象车易位需两边一齐进行。
外象排列：车象马-马象车
内象排列：车马象-象马车
左象排列：车象马-象马车
右象排列：车马象-马象车
机动车排列：象马车-车马象
行棋楚汉（尰）
朝鲜将棋中将中国象棋的“帅”改称“汉”，而另一方的“将”则改称“楚”，放在九宫中央，可在九宫内的依直线及斜线走，但是不能出九宫。若造成在同一直线上且无其他棋子隔开而见面，另一方若不移开则算和棋。
士（）
朝鲜将棋的士走法和楚汉相同，在九宫内的依直线及斜线走，但是不能出九宫。
车（）
基本上与中国象棋的车一样，但朝鲜将棋的车还能走九宫格的斜线。
包（）
朝鲜将棋的包不论是走子还是吃子时亦须隔子。包不能吃包，且包也不可以跳过包（不论自己的还是对手的），故开局时第一步无法动包。在九宫格内亦可隔一子走斜线。
马（）
马的走法和吃法与中国象棋的马一样。
┼
○
┼
○
┼
○
┼
◆
┼
○
┼
◆
马
◆
┼
○
┼
◆
┼
○
┼
○
┼
○
┼
象（）
朝鲜将棋没有河界，所以可以走到棋盘的任何位置，走法称为“用”字型走法，很特别，如下图：
┼
○
┼
┼
┼
○
┼
○
┼
◆
┼
◆
┼
○
┼
◆
┼
▲
┼
◆
┼
┼
┼
▲
象
▲
┼
┼
┼
◆
┼
▲
┼
◆
┼
○
┼
◆
┼
◆
┼
○
┼
○
┼
┼
┼
○
┼
上 图的○都是象的走子点，其原理是先向前走一步至▲，再行田，这是一步内的动作，不是走两次的，上图的▲◆点都是拌象脚的点，上图的◆是象向上走的两种走 点，如果此时你拌▲，则向上的两个○象都不能走；但如果你拌的是◆，如拌左面的◆，则象只是不能走左面的○，右面的○仍可以走，反之亦然。
卒田（砰）
朝鲜将棋的兵基本上也是只可前进不可后退的，但由于没有河界，所以兵一开始就可以横行，故此“兵一平二”是朝鲜将棋常见的开局走法。兵也可以走九宫的斜线，但也不可用斜线退后。胜负规则当一方造成照面后，另一方若不移开则算和棋。
以同一子连将对方三次为和棋，不论是“一将一抽”、“一杀一捉”等，均判和。
无僵死胜利。无子可动时方可放弃移动棋子，轮到对方下，其余状态不能放弃。
[编辑]朝鲜将棋协会新式胜负规则
朝鲜将棋协会规定减少和局，在局面重复时计算每枚己方棋子的分数总和，并且后手方加分，多分为胜。
后手方：一点五分。
车：十三分。
炮：七分。
马：五分。
象：三分。
士：三分。
兵：两分。

变体
大韩将棋协会东京支部为减少和棋，规定兵卒到底线后，升变为除士、楚、汉以外被吃掉的己棋。
记谱方式
不同于中国象棋的中式记谱法，也不同于国际象棋的座标法，朝鲜将棋是标号法。是将由红方来看的左上角为起点编为1，从上为往下编号到底后，换至右行继续从上到下编号，直到右下角的90。如楚在标号42；汉在标号49。
记谱时，先写移动前的编号，再写棋子名，最末写移动到的标号。如87兵77，即是红方最右边的兵往左移到包的前面。
变体
朝鲜南有容作有广象戏，与晁无咎的广象戏同名。
其他
韩国人会将朝鲜将棋棋具当弹戏玩，利用棋子大小不一产生不同的碰撞，将对方所有棋子弹离棋盘为胜。[1]
标题：十一分钟
基本概况
片名：Eleven Minutes
译名：十一分钟
导演：迈克尔·赛尔迪奇 Michael Selditch
罗伯特·塔特 Robert Tate
主演：杰·麦卡罗尔 Jay McCarroll
凯利·卡托尼 Kelly Cutrone
南希·凯恩 Nancy Kane
卡森·克莱斯勒 Carson Kressley
类型：纪录片
片长：103分钟
级别：美国R(粗口)
发行：Regent Releasing
上映日期：2009年2月20日(美国)
剧情介绍
杰·麦卡罗尔是谁？熟悉影视圈的观众也许对这个名字并不熟悉，但是对于那些醉心时尚的潮人一族来说这个名字却是家喻户晓的。你可以说他是新一代时尚领军人物，因为他作为设计师的天才已经获得了无数人的肯定，他的作品也曾在号称时尚巅峰的纽约时装周上赢得大家的赞赏。在许多人的心目中他是冉冉升起的时尚魔头。在杰·麦卡罗尔的身上也同时充满了商业气息，对于每一个混迹于时尚圈中的人士来说，他们都必须学会让自己的艺术天赋在商业运作的重重包围中夹缝求生存。而对于杰·麦卡罗尔来说更是如此。这位此前默默无闻的设计师之所以能够成为时尚名流还得感谢5年前的一个电视选秀节目。以此方式出道，想要不沾的一身铜臭是不太容易的。但是，同时他却依然保持着自己特立独行的个性和目标宏伟的野心。在赢得电视选秀之后杰·麦卡罗尔放弃了令人垂涎的十万美金的奖励，也一脚踢开了美国著名时装厂商“香蕉共和国”的签约，只为了换取自己日后对作品的完全所有权。他放出豪言说日后必定要建起自己的品牌，我们直到这不是一句空话。和许多男设计师一样，杰·麦卡罗尔同样对异性毫无兴趣，而且他多年前就公开出柜了。而外表看上去膀大腰圆，粗犷野性的他内心中却并不如看上去那么火爆。
本片就讲述了这位时尚达人的故事。影片着重选取了从一年前他为时装周做准备开始到时装周结束这段时间，按时间顺序位我们呈现了一个真实的天才设计师。在影片中我们也将对时尚这个有些神秘的行业做略窥一二。同时通过对杰·麦卡罗尔故事的讲述，影片也试图对商业与艺术、名望与天才之间种种微妙的关系加以探索。
影片幕后
本片取名为“十一分钟”，大概和中国俗语“台上一分钟，台下十年功”大意相同。时尚在人们的眼中都是光鲜亮丽的，那些模特和超级模特们身着奇异的服装，挺拔着身材，用修长的双腿踏着直线在T型台上威风凛凛的样子每一处都仿佛宣言着时尚的尊贵、脱俗和总也逃脱不了的纸醉金迷。
在外人看来时尚是如此神秘，而对于工作在时尚界中的人来说其个中滋味也许并没有外人想象的那样令人羡慕。设计师是整个时尚界中的最需要才华和灵感而非金钱和虚荣的工作。但是作为一名设计师来说，要想获得大家的认可除了需要非凡的天赋，和多年的辛劳积累之外，还要有上天垂青的好运气。而杰·麦卡罗尔就是具备以上所有需要成功元素的宠儿。
杰·麦卡罗尔出生于宾夕法尼亚州雷曼市，在那里一直上完了高中。从小他就喜欢走到哪里都戴着一个牛仔帽，因为那让他看上去很独特。高中时他就完成了自己第一件设计作品，那就是为姐姐的仪仗队所缝制的旗帜。与其他男生不同，杰·麦卡罗尔不喜欢橄榄球，而是对仪仗队和拉拉队情有独钟，并且常常自己剪裁衣服和旗帜等用具。
考入费城大学之后杰·麦卡罗尔还是放不下他所心爱的服装设计。终于在1995年，他中途退了学，转至伦敦时尚学院学习。毕业后因为没有很好的机会，所以他先后旅居了欧洲的许多国家，也做过各种职业以维持生计。最后，他回到了美国在一家成人视频网站找到了一份聊天室网管的工作。后来他在这一职业上发展的不错，逐渐晋升为经理和影片制作人。而在这一切的同时，杰·麦卡罗尔也一直没有放弃自己在时尚界的追求。
在2004年，那是美国电视选秀类节目层出不穷的时候。一档叫作“逃亡计划”(Project Runway)的选秀吸引了杰·麦卡罗尔的注意。这是一档专门为时装设计师举办的电视选秀，比赛的内容都是与服装设计有关，比如在规定时间内按一定的主题设计服装等任务等。大赛为赢得比赛的冠军提供了十万美金的奖赏还有知名时装企业“香蕉共和国”的签约机会。杰·麦卡罗尔认为这是一个在时尚界出人头地的绝好良机，于是便报名参赛。最终他经过重重考验，以出色的表现赢得了最后的冠军，一夜之间跻身于知名设计师之列。而赢得比赛之后，杰·麦卡罗尔却拒绝领取奖金也同时拒绝和“香蕉共和国”签约。他说“我是需要钱，十万美金也是个不小的数目，可是我还是喜欢通过别的途径来获取财富……“香蕉共和国”的人对我说‘我们可以让你设计的衣服在工厂中大批量生产销售’，而我需要的合作伙伴是那种可以帮助我建立自己的品牌的人。”目前虽然他的个人品牌还尚未成形，但是他也通过开设网站用电子商务的形式向大众出售自己设计的产品。
影片简评
影片《穿普拉达的女王》和电视剧《丑女贝蒂》等影视作品早已让影迷们对于时尚界有所了解。而真实世界中的时尚却好像还是隔着一层神秘的面纱。而本片正是将镜头对准了时尚界的幕后英雄——设计师。相信我们从本片的真实纪录中能够感受到现实中时尚的魅力，了解到在时尚光鲜亮丽表面背后的林林总总。总之，本片一大诱人之处就在于它的真实能够满足人们对于时尚这个陌生行当的好奇。
书籍《十一分钟》
简介本书是保罗・科埃略发表于2003年的作品。小说的主人公玛丽亚原是巴西内地一个纯洁无邪、活泼美丽的姑娘，她十九岁中学毕业后，在一家布店工作。后来她去里约热内卢度假，认识了一个来自瑞士一家舞厅的老板。老板为她在日内瓦找了份工作，她梦想出国去那儿成为既有荣誉又有财富的女人，但她却沦为了妓女。后来，玛丽亚遇到了一位英俊的青年画家，她那原本绝望的爱情观面临着挑战。在她漫长的自我探寻中，玛丽亚必须选择是追寻黑暗的道路和性本身的乐趣，还是冒险去寻找她“内心的光明”、神圣的性和由爱情而来的性。
《十一分钟》对社会起警世作用，具有现实意义。国外有书评家认为，本书是一部揭示性与爱情的本质、灵与肉的紧张而又困难的关系以及如何使二者达到完美结合的小说。“在这部既大胆又吸引人的新作里，科埃略细致地挖掘了性与爱的神圣本质，邀我们一同去征服偏见与魔鬼，拥抱我们自己‘内心的光明’。”
作者简介 保罗・科埃略，1947年生于巴西里约热内卢市。他是当今世界最具影响力的作家之一。其作品已被译成56种文字，在150多个国家和地区出版、发行，共售出5100余万册。他的文学作品已为国际评论界所承认，并屡获奖项。其中有《女性》杂志读者奖(法国，1995)、金书奖(南斯拉夫，1995-2000，2004)、克林扎内・卡沃尔奖(意大利，1996)、弗拉亚诺奖(意大利，1996)。他曾被法国政府授予“国家荣誉勋位团骑士勋章”(1999)，还获世界经济论坛水晶奖章(1999)、第13届国际弗雷杰内奖(意大利，2001)、年度班比文学奖(德国，2001)。另外，他的《牧羊少年奇幻之旅》(原著名《炼金术士》)获得了德国最佳小说奖(2002)。2002年，保罗・科埃略当选为巴西文学院院士。
标题：运动训练管理教程
基本信息
作者：刘青　主  编
ISBN：10位[7500932197]13位[9787500932192]
出版社：人民体育出版社
出版日期：2007-9-1
定价：￥20.00元
内容提要
运动训练管理是体育管理的一个重要分支，《运动训练管理教程》立足于现代运动训练管理活动实践，力求比较全面地对运动训练管理的基本理论、原理、方法，运动训练管理体制、类型与创新，运动队的管理模式与特征，高水平运动员的培养方式及社会化路径，运动项目协会制基本形式及实体化，运动项目合理布局、设立及管理，运动训练管理绩效及评价，基层业余训练的组织形式、特点与管理，以及现代竞技的备战与训练管理成效等业务知识和特点进行介绍和阐述。与原体育院校《动训练管理学》（孙汉超等，1995）教材相比，新编写的《运动训练管理教程》根据当前高等体育院校运动训练专业的特点以及教练员培训的需要，注重以“实用、够用”为原则，在内容上力求更好地总结和归纳现代运动训练管理实践的新经验，力求更加充分和准确地吸收和反映国内外运动训练管理理论及相关学科新的研究成果。在体系安排上各章均有一定的独立性，在讲授中可根据教学对象的需要有效组合章节内容(见附录），照顾了现代运动训练活动中高、中各层次的管理者和教练员所应具备的知识结构和操作技能的掌握。它既可作为高等体育院校全日制运动训练专业教材，又可作为函授运动训练专业和各类非学历教育的教练员及运动队管理干部、体育俱乐部经理培训的教材，也可作为研究生辅助教材和其他体育工作者的自学教材和读物。
目录
绪论
第一节　管理概述
一、管理的定义
二、管理与经营、行政、领导的区别
三、管理的本质和目的
第二节　运动训练管理概述
一、对运动训练的认识
二、运动训练管理的概念
三、运动训练管理系统的构成要素
四、运动训练管理的过程
五、运动训练管理的基本内容
第三节　我国运动训练管理的成功经验
一、项目管理——对竞技体育项目实行合理布局、分类管理
二、运动员选拔——以行政区划为基础的层层选拔制
三、竞赛管理——以行政区为划分标准，以代表队为基本单位
四、运动队管理——从领队负责制到主（总）教练负责制和队委会领导下的分工负责制
第一章　运动训练管理的基本原理与方法
第一节　运动训练管理的基本原理
一、系统原理
二、人本原理
三、动态原理
四、效益原理
五、责任原理
六、竞争原理
第二节　运动训练管理的基本方法
一、行政方法
二、法律方法
三、经济方法
四、宣传教育方法
第三节　现代管理方法在运动训练管理中的运用
一、管理心理学方法
二、数量分析方法
三、信息系统管理方法
第二章　运动训练管理体制与机制创新
第一节　现代竞技运动
一、现代竞技运动述评
二、我国竞技运动发展现状
第二节　运动训练管理体制
一、运动训练管理体制的概念
二、运动训练管理体制的类型
三、衡量运动训练管理体制优劣的标准
四、我国运动训练管理体系结构
五、我国运动训练管理体制的改革及趋势
第三节　训练管理机制创新
一、管理创新的意义与含义
二、机制创新的方法论基础
三、训练管理机制创新的途径与原则
第三章　运动队的管理
第一节　运动队管理概述
一、运动队管理
二、高水平运动队的管理　
……
第四章　高水平运动员的培养
第五章　运动项目协会及其管理
第六章　运动项目及其布局、设立与管理
第七章　运动训练管理绩效及评价
第八章　基层业余体育训练的管理与改革
第九章　现代竞技备战与管理
附录：《运动训练管理教程》各教学对象内容选择与学时分配建议表
标题：有机化学(第2版)
        内容提要       

本书为2000年人民卫生出版社出版的卫生部规划教材、全国成人高等医学学历药学专业(专科)教育教材《有机化学》的第二版。在第一章中介绍了有机化学的发展史，有机化学在药学后续各学科中的重要性，以及有机化学在药物研究中的应用和方法。其余各章节也注意恰当地利用有机化学的知识解决中西药常见的问题。
        目录       

第一章绪论
第二章烷烃和环烷烃
第三章不饱和链烃
第四章立体异构
第五章芳香烃
第六章卤代烃
第七章醇、酚、醚
第八章醛、酮、醌
第九章羧酸及取代羧酸
第十章羧酸衍生物
第十一章有机含氨化合物
第十二章杂环化合物
第十三章糖类
第十四章氨基酸、蛋白质、核酸
第十五章萜类和甾体化合物
第十六章中草药成分化学
第十七章有机合成与方法设计
第十八章药用高分子化合物
主要参考文献
标题：兰花芭蕉螺
名称类别

【物种名称】兰花芭蕉螺[1]     
【中文俗名】兰花骨螺   [2]  
【拉丁学名】Marchia orchidiflorus、 Pterynotus orchidiflorus  

外形特征
贝壳中型，最先  兰花芭蕉螺的螺层为稍有规则的螺旋，而以后的螺层逐渐松散开来。螺管(螺层)的肩部有沟状构造，或小孔排列。口盖圆锥形或圆形，在其周围有长的棘刺形成。  
壳体近长卵圆形，螺旋部中等大小，体螺层膨大。壳表面通常具雕刻饰、结节突起或棘刺。壳口圆形或卵圆形，厣角质，多旋。27mm   
分布范围
菲律宾产，台湾分布 台湾东北角
标题：后汉书今注今译(上中下册)
内容提要        
全书共16个单元，旨在帮助读者读懂《后汉书》原文。注释广泛参考古今各家的注解，择善而从，定于一是，力求简明扼要。译文循“信、达、雅”原则，以直译为主，辅以意译，力求准确流畅。
二、本书以中华书局点校本为底本，广泛参考他种版本(包括今人的点校成果)，对“点校本”有明显错误的文字、标点，或迳直改正，或在注释中略加说明。
三、为方便读者，本书将原文中的繁体字、异体字全部改为简化字。通假字则不改。但在译文中上则改成现在的通用的字。
四、本书注释内容包括字音、词义、人名、书名、典章制度、风俗习惯及有关史实。职名、地名一般不作注释。另编有古今地名对照和两汉职官录附于书后，以便读者检索。
五、注释以卷为单位，卷内同一注目力避重复，但各卷之间不避重复，以免读者翻检之劳。
六、凡本书内有单传的人物，则只注明详见本书卷××本传；本书内无传的人物，则简要介绍其生平，并依据理解原文的需要程度对有关事实加以说明。
七、本书根据内容和分量分三册。上册从卷一至卷四十一；中册从卷四十二至卷八十一；下册从卷八十二上至全书之末。
目录        
上册
凡例
序
《后汉书》述略
《后汉书》的“正一代得失”
卷一上
卷一下
卷二
卷三
卷四
卷五
卷六
卷七
卷八
卷九
卷十
卷十一
卷十二
卷十三
卷十四
卷十五
卷十六
卷十七
卷十八
卷十九
卷二十
卷二十一
卷二十二
卷二十三
卷二十四
卷二十五
卷二十六
卷二十七
卷二十八
卷二十九
卷三十
卷三十一
卷三十二
卷三十三
卷三十四
卷三十五
卷三十六
卷三十七
卷三十八
卷三十九
卷四十
卷四十一
卷四十二
中册
下册
标题：古道悠悠中国交通考古录
基本信息
作者：马洪路，刘凤书  著
ISBN：10位[7540831499]13位[9787540831493]
出版社：四川教育出版社
出版日期：1998-7-1
定价：￥16.50元
内容提要
穿越时空的隧道。您会发现除了指南针、火药、造纸和印刷术。中华文明还有许多震撼人心的辉煌。
拂去历史的尘埃，掀开厚重的窗幔：闪烁着释迦牟尼真身舍利奇异光环的法门寺，神秘变迁的楼兰王国，阿里高原伫立的西藏古格遗址，秦风永驻的“世界第八大奇迹”，黄沙落日相伴的敦煌莫高窟……众多辉煌的历史丰碑正无声地向您述说神奇而古老的中华文明。
编辑推荐
本书内容包括：传统文化与行路文化；出行的礼仪；行路的信仰与禁忌；古代的行路习俗；行行色色的路上人；陆路交通等。
目录
导言
传统文化与行路文化
出行的礼仪
饯别
赠别
送别
行路的信仰与禁忌
古代的行路习俗
尚早、尚俭、尚快
行行色色的路上人
背井离乡的移民
战俘与流民
使者与商人
旅行家和行吟诗人
教徒与游士　
乞丐与游民
陆路交通
古代的道路
古代的桥梁
古代的交通工具
古代的馆驿
中国古代的私人旅店
古代的关津
水上交通
古代的造船工业
唐代以前的内河航运
宋元明清的内河航运
海上交通与海上生活
交通与城市的发展
古代的交通法规
道路管理
交通法规
交通与政治
标题：奥芬巴赫踢球者足球俱乐部
简介
  比贝雷·博格球场奥芬巴赫踢球者（Kickers Offenbach） 是德国职业足球俱乐部，位于黑森州的美因河畔奥芬巴赫。俱乐部创建于1901年5月27日的Rheinischer Hof饭店，最初的球员是从已经成立的球队Melitia,Teutonia,Viktoria,Germania和Neptun中分离出来的。球队的主体育场为比贝雷·博格球场。2012/13赛季在德国足球丙级联赛作赛。
中国球员黎兵曾短暂效力过该球队。
球队荣誉
德国联赛亚军: 1950年, 1959年德国杯冠军: 1970年
球队阵容
NO
名字
身高cm
体重kg
生日
国籍
出场
替补
进球
红
黄
前锋
20
米内斯·梅希奇
182.0
70.0
--1978-03-16
波黑
0
0
0
0
0
22
乌尔·阿尔巴伊拉克
181.0
77.0
--1988-06-08
土耳其
0
0
0
0
0
7
图凡·托松奥卢
178.0
72.0
--1988-07-22
土耳其
0
0
0
0
0
8
戴维·乌尔姆
174.0
68.0
--1984-06-30
法国
0
0
0
0
0
10
苏阿特·蒂尔凯尔
179.0
80.0
--1976-03-10
土耳其
0
0
0
0
0
中场
18
斯蒂芬·哈斯
183.0
78.0
--1988-03-18
德国
0
0
0
0
0
19
西蒙·波斯皮席尔
183.0
75.0
--1988-01-01
德国
0
0
0
0
0
23
尼尔斯·普芬斯滕-雷迪希
182.0
76.0
--1982-05-23
德国
0
0
0
0
0
24
本杰明·拜尔
180.0
74.0
--1988-07-23
德国
0
0
0
0
0
17
斯蒂芬·青诺夫
180.0
76.0
--1980-05-28
德国
0
0
0
0
0
16
塞巴斯蒂安·罗德
179.0
67.0
--1990-10-11
德国
0
0
0
0
0
15
克里斯蒂安·波斯皮席尔
188.0
80.0
--1985-05-14
德国
0
0
0
0
0
14
马里乌斯·劳克斯
0.0
0.0
--1986-02-07
德国
0
0
0
0
0
11
克里斯蒂安·弗罗利希
171.0
69.0
--1977-10-27
德国
0
0
0
0
0
9
马蒂亚斯·莫里斯
186.0
78.0
--1987-03-19
德国
0
0
0
0
0
5
迈克·舒茨巴赫
170.0
68.0
--1986-05-31
德国
0
0
0
0
0
后卫
13
马克·海特迈尔
185.0
73.0
--1985-03-18
德国
0
0
0
0
0
6
马丁·希斯基
183.0
75.0
--1975-09-25
捷克
0
0
0
0
0
4
尼尔斯·特谢拉
175.0
72.0
--1990-07-10
德国
0
0
0
0
0
3
丹尼尔·戈尔德施密特
185.0
76.0
--1989-12-22
德国
0
0
0
0
0
2
亚历山大·胡贝尔
173.0
68.0
--1985-02-25
德国
0
0
0
0
0
21
穆尼尔·查弗塔尔
183.0
70.0
--1986-01-19
德国
0
0
0
0
0
门将
25
莫里斯·保罗
188.0
75.0
--1992-03-02
德国
0
0
0
0
0
28
罗伯特·武尔尼科夫斯基
192.0
84.0
--1977-07-11
德国
0
0
0
0
0
1
丹尼尔·恩德雷斯
184.0
77.0
--1985-05-16
德国
0
0
0
0
0
教练
0
汉斯-尤尔根·博伊森
0.0
0.0
--1957-05-30
德国
0
0
0
0
0

2011/12赛季球队阵容
球衣号
球员
英文名
位置
生日
国籍
身高(cm)
体重(kg)
3
施泰因
Marc Stein
后卫
1985-07-07
德国
184
74
4
许斯特雷尔
Markus Husterer
后卫
1983-06-16
德国
185
81
5
克雷内海斯曼
Stefan Kleineheismann
前卫
1988-02-08
德国
184
6
希克尔
Stefan Hickl
后卫
1988-04-11
德国
189
78
7
泰斯特罗特
Pascal Testroet
前锋
1990-09-26
德国
181
71
8
梅希奇
Sead Mehic
左边锋
1975-04-08
波黑
178
74
9
拉斯格贝尔
Thomas Rathgeber
前锋
1985-04-30
德国
189
81
10
达科斯塔
Elton da Costa
前卫
1979-12-15
巴西
180
77
11
哈耶
Markus Hayer
前锋
1985-08-18
德国
185
75
13
兰普雷希特
Christopher Lamprecht
前卫
1985-04-22
德国
180
72
14
本德尔
Lars Bender
前卫
1988-01-08
德国
188
80
15
哈恩
Andre Hahn
前锋
1990-08-13
德国
185
16
昂德雷斯
Daniel Endres
门将
1985-05-16
德国
184
77
17
辛科塔
Stefano Cincotta
后卫
1991-02-28
意大利
177
68
18
亨里希
Daniel Henrich
后腰
1991-09-29
德国
173
68
19
费尔德哈亨
Nicolas Feldhahn
后腰
1986-08-14
德国
189
86
20
索默
Jannik Sommer
前锋
1991-09-13
德国
181
21
特尔奇
Christian Telch
后卫
1988-01-09
德国
181
22
奥达巴斯
Baris Odabas
前卫
1991-02-21
德国
174
23
斯塔德尔
Marcel Stadel
后卫
1987-02-16
德国
188
74
24
弗列斯
Andre Fliess
前腰
1992-01-19
德国
175
25
保罗
Maurice Paul
门将
1992-02-03
德国
188
76
26
赫斯
Kai Hesse
前卫
1985-06-20
德国
187
80
27
贡克尔
Daniel Gunkel
中前卫
1980-06-07
德国
183
82
28
武尔尼科夫斯基
Robert Wulnikowski
门将
1977-07-11
德国
192
84
30
沃格勒
Stefan Vogler
前锋
1990-08-13
德国
185
80
标题：道言五种
作者
陶素耜，原名式玉，道号存存子，自号清净心居士、通微道人，又号霍童山人。少时才华益盛，后来往于霍同洞天，遇师授以修养秘法，遂焚时艺之文，作此《道言五种》，以传后世。陶氏与《参》、《悟》集注作者仇知几先生友善，常相互印证丹法。
版本
本书有清康熙年间遗经堂刊本、清嘉庆五年（1800）瀛堂重刊圈点本、道光丁未年（1847）尊德堂刊本、民国十九年（1930）上海翼化堂刊本等。《藏外道书》，将其中的《参同契脉望》、《悟真篇约注》、《金丹大要》三种编入第十册〝摄养类〞。
附录陶素耜年谱
陶素耜浙江会稽人,原名式玉,号通微道人、霍童山人、清静心居士等,清康熙时人.其所著书有《参同契脉望》、《悟真约注》,并修订了元朝陈致虚地《金丹大要》、明朝彭纯一外丹书《承志录》,刊刻了明朝陆西星地《玄肤论、金丹就正篇》,为后世丹家所推重.同时陶氏又是一位围棋高手,经其修订地《官子谱》也为围棋之名著.惜其生平太略,仅清朝道光年间地李西月编著地《张三丰全集》有少许记载.余遂于故纸行墨之间东搜西找,幸能找寻得蛛丝马迹,勉成斯编,尚祈诸位道兄指教.
康熙十五年丙辰     陶中进士,名立三甲第117名.
康熙十六年丁巳     陶扶乩时,感明朝外丹家彭纯一降,授以外丹要诀.
康熙二十五年丙寅   为台谏官,时人谓其“才大如海,心细如发,其置身于台谏,卓荦一时.”
康熙二十六年丁卯   迁职为两淮都转盐运使司盐运使,为官三品.
康熙二十七年戊辰   为流言所伤,被罢官.其时“沐浴公（陶）德者,莫不望风陨涕,以为公必不免”于祸,但陶处之泰然,托于奕谱而自娱.
康熙二十八年己巳   秋,游广陵,日观吴、胡二人对弈,遂取《官子谱》细加厘定.
康熙二十九年庚午   修订之《官子谱》成,作序于存斋.
康熙三十四年乙亥   仇兆鳌归故里,因与之讨论丹法,始悔往日孤修之失.   
康熙三十七年戊寅   作官于广西,为著名医学家陈远公地著作《洞天奥旨》作序.
康熙三十九年庚辰   作《参同悟真注》序于妙莲斋.
康熙四十六年丁亥   校订明朝外丹家彭纯一地《承志录》成,并作跋.
康熙五十年辛卯     《悟真篇约注》成,作《悟真篇杂议》
康熙五十七年戊戌   校订元朝陈致虚《金丹大要》和明朝陆西星地《玄肤论、金丹就正篇》,并付梓.
后不详.
标题：伤寒临床三部六病精义
基本信息
作者：刘绍武著  
ISBN：10位[750911182X]13位[9787509111826]
出版社：人民军医出版社
出版日期：2007-9-1
定价：￥28.00元
内容提要
一部伤寒医天下，难就难在“辨病位、定病性”。
中医临床名家刘绍武积一生经验，提出“伤寒临床”之精义：“三部辨病位、六病定病性”，即“三部六病学说”。它将人体划分为表部、中部（半表半里部）、里部三部；每部都存在的病症，根据其阳（实、热）和阴（虚、寒）的不同病性，划分为六类症候群，简称“六病”。
张仲景经过临床生动的直观和抽象的思维，著成《伤寒杂病论》是医学历史上的一个创举，而“三部六病学说”则是在《伤寒论》基础上，结合现代医学内容，进一步应用系统论的现代典范。。
编辑推荐
本书适合中医研究人员、中西医结合临床医师等阅读参考。
作者简介
刘绍武，男，生于1907年4月3日（农历丁未年2月21日），卒于2004年12月2日，享年98岁，山西襄垣县十字道村人。祖籍山东安丘县舒家堡，光绪14年（1888年）父辈逃荒入晋，先到洪洞，后落户襄垣。其父不识字，以农为生，起初在粉坊做工，多年后买了下来。祖上五代单传，他有一兄长，年长其20岁，生于山东，2岁时随父母逃难山西，毕业于长治第四师范学校（现一中）。
目录
引言：三部六病学说的历程
第一章三部六病学说概论
第一节整体的概念
第二节三部的概念和功能
第三节三部六病证的概念和分类
第四节三部六病学说的脉象观
第二章三部六病辨证论治
第一节表部病辨证论治
第二节中部病辨证论治
第三节里部病辨证论治
第四节整体病辨证论治
第五节六病的转化
第六节六病的鉴别
第七节三部六病医案
第三章《伤寒论》重辑并释
第一节辨证篇
第二节论述篇
第四章《伤寒论》述评
第一节《伤寒论》著述的时代背景
第二节《伤寒论)的历史演变
第三节《伤寒论》历代评释简述
第四节《伤寒论》辨证方法举要
第五节《伤寒论》的医学成就
第六节试论《伤寒论》“六经”当为”六病”
第七节《伤寒论》的病证系统观
第五章三部六病论析
第一节哲学的启迪
第二节医学的遗传与变异
第三节医学的展望——异源同流
后记
方剂索引
标题：刺骨悬梁
词语起源
故事1东汉时候，有个人名叫孙敬，是著名的政治家。开始由于知识浅薄得不到重用，连家里人都看不起他，使他大受刺激，下决心认真钻研，经常关起门，独自一人不停地读书。 每天从早到晚读书，常常是废寝忘食。读书时间长，劳累了，还不休息。时间久了，疲倦得直打瞌睡。 他怕影响自己的读书学习，就想出了一个特别的办法。古时候，男子的头发很长。他就找一根绳子， 一头牢牢的绑在房梁上。当他读书疲劳时打盹了，头一低，绳子就会牵住头发，这样就会把头皮扯痛了， 马上就清醒了，再继续读书学习。
这就是孙敬悬梁的故事。故事2战国时期，有一个人名叫苏秦，也是出名的政治家。在年轻时，由于学问不多不深，曾到好多地方做事， 都不受重视。回家后，家人对他也很冷淡，瞧不起他。这对他的刺激很大。所以，他下定决心，发奋读书。 他常常读书到深夜，很疲倦，常打盹，直想睡觉。于是他想出了一个方法，准备一把锥子，一打瞌睡， 就用锥子往自己的大腿上刺一下。这样，猛然间感到疼痛，使自己清醒起来，再坚持读书。 这就是苏秦"刺股"的故事。
〔注〕：从孙敬和苏秦两个人读书的故事引出"悬梁刺股"这句成语，用来比喻发奋读书，刻苦学习的精神。 他们这种努力学习的精神是好的。简单释意【名称】刺股悬梁
【拼音】cì gǔ xuán liáng
【解释】悬梁：以绳子系头挂在屋梁上。形容刻苦学习。
【出处】元·王实甫《西厢记》第二本第三折：“可怜刺股悬梁志，险作离乡背井魂。”
【近义词】刺股悬梁
词语出处
。“悬梁”的故事见于《太平御览》卷三六三引《汉书》。汉朝人孙敬，字文宝，非常好学，从早到晚地读书。有时疲倦了，想睡觉，就用一根绳子系住头发，另一头拴在房梁上拉直。这时候如果再打瞌睡，就会被绳子拉醒。
“刺股”的故事见于《战国策·卷三秦一》，是说苏秦读书欲睡就拿锥子扎大腿的事。该故事已见“引锥刺股”条，此不详述。
后人将这两个故事合成“悬梁刺股”一句成语，用以激励人发愤读书学习。
标题：武汉猪肉干
小吃特点
  武汉猪肉干
在武汉住过一段时间，或者是对武汉有一定了解的人，对武汉的特色小吃都应该有一定的了解，像热干面、千层饼这些具有武汉特色的小吃更加不会陌生了。而武汉猪肉干作为武汉的特产之一，也是很多人旅游时一定不会忘记买的小吃。
武汉猪肉干的口味大多是属于咖喱味的，它的制作工艺是煮。虽然武汉猪肉面的做法和热干面、牛肉面一样不是很难，但是如果不用心去做也是很难做出口感鲜美的武汉猪肉干的。
原料配方
猪瘦肉100公斤
精盐2公斤
白糖5公斤
酱油4公斤
桂皮0.5公斤
八角0.3公
干红椒(或粉)0.4公斤
白酒2公斤
味精0.2公斤
咖喱粉0.2公斤
武汉猪肉干，使用新鲜猪瘦肉作原料，成品为长方小片或小条型。
制作方法
1.将选用的原料，去净筋膜、油脂，切成500克左右的肉块，放入凉水中浸泡1小时，使肉中血水湖南腊肉渗出再捞出滤干。
2.将滤干的肉块放入锅中加水煮至六成熟，捞出摊凉后，切成长方小片或小条。
3.每100公斤的原料用汤水25公斤烧热，把铺料盐、糖、酱油、桂皮、八角、辣椒粉或干红椒按比例投入锅内，并把半成品同时倒入锅内煮沸。汤水快干时将锅中的肉不停的翻动，并加白酒，按原料比例投入一并炒干，最后加味精、咖喱粉炒匀就出锅。
4.将炒好的肉干摊凉后装在筛子上送入烘房，每隔1小时把筛子上下翻动1次，并把肉干上下翻动摊平，经烘至7小时肉干变硬，即可取出凉透为成品。

主料辅料

烹制窍门
1.先将猪肉皮上残存的毛用刀刮干净，切成3厘米宽的长条，用竹签扎些小眼，以利于进味。
2.先把花椒炒热，再下人盐炒烫，倒出晾凉。
3.将猪肉用花椒、盐、白糖揉搓，放在陶器盆内或搪瓷盆内，皮向下，肉向上，最上一层皮向上，用重物压上。冬春季两天翻一次，脆约5天取出，秋季放在凉爽之处，每天倒翻一至两次，脆约2天取出，用净布抹干水分，用麻绳穿在一端皮上，挂于通风高处，晾到半干，放人熏柜内，熏约两三天，中途移动一次，使烟全部熏上腊肉都呈金黄色时，取挂于通风之处即成。

工艺关键
1.猪肉宜选皮落肥瘦相连的后腿肉或五花三层肉。
2.熏料上若加桔皮少许，腊肉香味更加浓郁。
风味特点
腊味是湖南特产，凡家禽野畜及水产等均可脆制，选料认真；制作精细，品种多样，具有色彩红亮，烟熏咸香，肥而不腻，鲜美异常的独特风味，每年冬初季节就开始熏制，要吃到春节之后。烟熏的腊味菜，能杀虫防腐，只要保管得法，一年四季都能品尝。
标题：刀鱼扒白菜
基本资料
主料:带鱼 250克 娃娃菜 250克  调料:五香粉 1克 番茄酱 30克 老抽 10克 白砂糖 5克 料酒 15 克 醋 5克 盐 8克 味精 2克 植物油 50克 各适量菜谱口味:咸甜味制作工艺:扒
制作方法
1. 刀鱼洗净用油煎成两面金黄；
2. 然后放番茄酱、老抽、白糖、料酒、米醋、盐、味精；
3. 把白菜摆美味刀鱼(18张)在上面，添汤，大约十多分钟就可以出锅了，出锅前加盐，加味精即可。制作工艺(17张)
标题：法哲学与法社会学论丛(二○○七年第一期·总第十一期)
        内容提要       

《法哲学与法社会学论丛》由中国政法大学郑永流教授创办于1998年。刊物以思考法作为一种社会现象的根本属性为旨趣，并衍生出哲学层面与社会层面两个基本维度。本书为二○○七年第一期(总第十一期)，主题讨论为法律与社会科学，此外还有法哲学研究、蓟门学园及著名学者等。
        目录       

主题研讨：法律与社会科学
艾佳慧诉讼率变迁中的社会行动者
——兼论诉讼费的下调
冉井富律师地区分布的非均衡性
——一个描述和解释
尤陈俊困境及其超越：当代中国法学研究中的法律人类学
陈柏峰法律民族志与当代中国法律社会学的使命
[日]铃木贤中国法的思考方式
——渐层的法律文化
彭艳崇单位法及其特征
——以B高校为个案的法社会学分析
法哲学研究
[德]罗伯特·阿列克西为拉德布鲁赫公式辩护
[德]乌尔弗里德·诺伊曼法效力的问题
王旭中国行政法学研究立场分析
——兼论法教义学立场之确立
蓟门学园
“蓟门学园”第五辑引言
田士永法律行为违背善良风俗中意思要素的分析
——从泸州遗赠案开始
朱庆育法律适用中的概念使用与法律论证
——以泸州遗赠案为分析对象
泸州遗赠案讨论记录
著名学者
[德]米夏埃尔·马廷内克奥托·冯·吉尔克(1841年-1921年)
——一位伟大的德国法学家的生平和著作
本辑作者名录
引证体例
标题：销魂玉
职员表
▪ 制作人：方逸华▪ 监制：邵逸夫▪ 导演：李翰祥▪ 副导演（助理）：夏祖辉；马斐▪ 编剧：李翰祥▪ 摄影：林超▪ 配乐：陈永煜；王居仁▪ 剪辑：姜兴隆▪ 道具：黎沃；高志伟▪ 服装设计：刘季友；李燕萍▪ 录音：王永华；徐炳光▪ 剧务：刘清鹏；王志贤▪ 场记：方翔；吕锦芳
演员表
角色演员备注萧云玉楚湘云----王致和谷峰----王亚芳王莱----王小宝刘陆华----胡桐杨志卿----秦震龢沈劳----江涛岳华----孟薇陈维英----林坤全思维----刑警原森----医生房勉----小达子戴君德----邓大眼詹森----高泰长秦煌----小强子曹健----小荷花刘慧玲----小萝卜周淑芳----老教授王清河----[1]
标题：漏姓
姓氏来源
来源：出自诸葛姓。
诸葛恭期，字伯宗，北宋人，至北宋中后期其裔孙诸葛楷，当时的社会一人犯错将灭九族，漏姓祖宗为了大家的生命，就改姓漏。
一说是 ： 原姓徐，中了头名状元拜了严嵩为老师，严嵩是个大奸臣最后严嵩倒了，我们都要灭九族，所以我们的祖宗一夜之间把姓徐的全部都改了漏。此说法有待考证。
始迁祖：漏树德，字柏颜，南宋时迁居山阴县（今属绍兴县）遗风里后漏村。

姓氏分布
漏姓主要分布在浙江杭州市萧山区瓜沥镇、浙江绍兴钱清华星村百家漏、浙江绍兴山阴遗风后漏、浙江嘉兴、浙江绍兴钱清遗风村。杭州下沙也有10来户人家。
姓氏班辈
世系修录至第二十一世，排行字为一。
本支派排行字自十三世起：
大德振宗，奇文应世，一体显承，万龄垂裕。
维孝作忠，齐家辅国，君圣臣良，永庆景福。
百家姓排名
百家姓排名476位。
其他参考资料
来源于绍兴图书馆。
【题名】山阴遗风后漏徐氏宗谱：十八卷，首一卷
【谱籍】绍兴
【责任者】（清）徐文耀编纂
【版本】清光绪八年（1882）木活字本
【其它书名】
【名人】
【类型】提要
【收藏单位】绍兴市图
【详细内容】
序号：3045
[绍兴]山阴遗风后漏徐氏宗谱：十八卷，首一卷/（清）徐文耀编纂.—清光绪八年（1882）木活字本.—16册.—书名据卷端题.—6修本
始祖：恭期，字伯宗，北宋人，原姓诸葛，北宋中后期其裔孙楷改姓漏。
始迁祖：树德，字柏颜，本姓漏，南宋时迁居山阴县（今属绍兴县）遗风里后漏村，至元代其裔孙伯隅，又作伯耦，号耕隐，因入赘徐氏，始改姓徐。
世系修录至第二十一世，排行字为一。本支派排行字自十三世起：大德振宗奇文应世一体显承万龄垂裕维孝作忠齐家辅国君圣臣良永庆景福。
卷首、一～四：世系；卷五～十七：世纪；卷十八：世表、祀典、祀规。
收藏单位：绍兴市图
标题：罗贻
人物基本信息
1932年生。中央民族学院教授，又名罗贻珍
个人履历
1955年毕业于中央美术学院华东分院(即今中国美术学院)绘画系，
1956年国家派往捷克斯洛伐克学习，在布拉格美术学院研习油画，
1960年回国，任浙江美术学院油画系教员，
1962年调任中央民族学院艺术系油画专业教师，
现为中央民族大学校学术委员会常委兼艺术学科组长、美术系教授、研究生工作室主任，享受政府特殊津贴，中国美术家协会、中国老教授协会及欧美同学会会员。作品在国内外参加画展，至今有数十幅油画和水粉作品在国内出版、国内外收藏。
个人作品
六十年代中期上海人民美术出版社出版《北方农村》，、《渔港》及《少女肖像》。八十年代以西藏阿里地区风情为题材的系列油画，其中《边城阿里》，在1987年获全国首届教师美展(专业组)优等奖，《雪域深处》、《不朽的藏乡》、《一方热土》等还发表在《中国油画》等刊物上，参加了国内外画展。八十年代中期创作了三幅巨型壁画，为《中国大百科全书》(美术卷)撰写捷克斯洛伐克美术及重要画家的辞条，发表、出版了介绍捷克绘画和著名美术家玛·什瓦宾斯基的文章及画册，1988年荣获捷克布拉格美术学院授予的钢质纪念奖章。在国内举办两次画展，一次国外画展，出版两本专著、两本个入画册。曾入编《中国当代美术家人名录》、《中国当代艺术界名人录》、《中国美术书法界名人名作博览》(上卷)、《世界华人艺术家成就博览大典》(香港)、英国剑桥《国际名人辞典》。作品有油画《塔吉克之鹰》、《少女肖像》、《不配的藏乡》、《边城阿里》、《阿希米亚的秋天》，水粉画《渔港》、壁画《阿诗玛》等。出版个人画集两册。?
标题：神黄线
神朔铁路
神朔铁路自陕西神木县大柳塔镇至山西朔州市，正线全长266公里，总投资23亿元人民币。是中国第二条西煤东运的大信道神黄铁路的一部分，主要承担神府东胜煤田的煤炭外运任务，单线设计运输能力为3500万吨。2002年3月开工建设复线，复线全线贯通後的运输能力为每年1.4亿吨。年设计运量初期为2500万吨，中期为4000万吨，远期复线为6000—10000万吨。  
朔黄铁路
  朔黄铁路为神华铁路的一段，朔黄铁路是1992年10月中国共产党的十四大报告中提出的与“长江三峡、南水北调”齐名的跨世纪特大工程，西起山西省神池县，东至河北省黄骅市。线路自神朔线神池南站接轨，途中在定州与京广铁路、在肃宁县与京九铁路、在沧州市区与京沪铁路交会。该线晋、冀两省在太行山的猴刎分界。山西省境内长184 公里，河北省境内404公里，全长共588公里。朔黄线为国家Ⅰ级干线电气化铁路，是中国第二条双线电气化重载铁路。2002年11月1日全长588公里的朔黄铁路已正式全线通车。设计为近期（2005年）6800万吨（其中神华煤5000万吨，晋煤1800万吨）、远期（2010年）1亿吨运煤能力。
朔黄铁路穿越恒山、太行山脉，15次跨越滹沱河，铁路东西两端落差1527.63米。神（池）肃（宁）段山高谷深，桥隧相连。367座桥梁长达80.3公里，77座隧道长达66.3公里，其中在中国铁路双线隧道中长度位居第二、四、五位的均在朔黄铁路，施工难度大，技术标准高。
标题：电影笔记
电影笔记（www.filmhi.com）
主题：他们不能理解我们为什么连小事都做不好，就想要去做大事。构成：电影笔记（filmhi.com）是一个独立电影写作社区。
用于记录，推荐，评述及交流，创建于2007年十月一日。无具体目的。
我们欢迎的朋友:从业者、爱好者、记录者、媒体。
临时打理人员：黄浩、小村、孙智正、贱僧、小夭。
电影笔记 (CAHIERS DU CINEMA)
法国的电影杂志。创刊于1951年，奠定电影批语的美学观，与当时批评界的矫饰风气相抗衡，使人重新评估商业电影对电影艺术的贡献。2004年七月，电影笔记基金资助了电影笔记（filmhi.com）的创立。
标题：处世三大奇书
清·王永彬——《围炉夜话》
《围炉夜话》，是明清时期著名的文学品评著作，对于当时以及以前的文坛掌故，人、事、文章等分段作评价议论。这本书是作者王永彬“于清·咸丰甲寅二月，于桥西馆”的 “一经堂完成的。作者虚拟了一个冬日拥着火炉，至交好友畅谈文艺的情境，使本书语言亲切、自然、易读，并由于其独到见解在文学史上占有重要地位。《围炉夜话》分为221则，以“安身立业”为总话题，分别从道德、修身、读书、安贫乐道、教子、忠孝、勤俭等十个方面，揭示了“立德、立功、立言”皆以 “立业”为本的深刻含义，与《菜根谭》、《小窗幽记》并称处世三大奇书。
明·洪应明——《菜根谭》
《菜根谭》是明代还初道人洪应明收集编著的一部论述修养、人生、处世、出世的语录世集。具有三教真理的结晶，和万古不易的教人传世之道，为旷古稀世的奇珍宝训。对于人的正心修身，养性育德，有不可思议的潜移默化的力量。其文字简炼明隽，兼采雅俗。似语录，而有语录所没有的趣味；似随笔，而有随笔所不易及的整饬；似训诫，而有训诫所缺乏的亲切醒豁；且有雨余山色，夜静钟声，点染其间，其所言清霏有味，风月无边。
明·陈继儒——《小窗幽记》
《小窗幽记》，一名《醉古堂剑扫》，十二卷，格言警句类小品文。一说是明人陈继儒撰。陈继儒（1558-1639），字仲醇，号眉公，又号麋公，松江华亭人。诸生，隐居昆山之阳，后筑室东佘山，杜门著述。工诗能文，书法苏米，兼能绘事，名重一时。屡奉诏征用，皆以疾辞。其所作“或刺取琐言僻事，诠次成书，远近竞相购写”。今存著，除《小窗幽记》外，尚有《见闻录》、《六合同春》、《陈眉公诗余》、《虎荟》、《眉公杂著》等。另一说是明代陆绍珩所著（约1624年前后在世）：生平不详。明天启年间曾流寓北京，编撰有《醉古堂剑扫》。
《小窗幽记》分为醒、情、峭、灵、素、景、韵、奇、绮、豪、法、倩十二集，内容主要阐明涵养心性及处世之首，表现了隐逸文人淡泊名利，乐处山林的陶然超脱之情，文字清雅，格调超拔，论事析理，独中肯綮，为明代清言的代表作之一。作者工书善画，与董其昌齐名，其文今日读来，颇有风致，清赏美文外，于处世修身，砥砺操守或有启发。此书与《菜根谭》、《围炉夜话》并称为修身养性的三大奇书，从问世以来一直备受推崇，对于读者感悟中国文化、修养心性都有不小助益。