这些“低调”的广东美食，你尝过多少种？提醒:点上方
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广东美食多係人都知道嘅啦，
多到连广东人都识唔晒，
白切鸡、煲仔饭、白灼虾咦啲经典粤菜人人都知，
就唔使讲啦，其实有好多“低调”又好味嘅广东美味
一直唔系好出名，今期吖咩就同佢哋介绍比街坊啦！
潮州打冷
潮汕的卤水拼盘、牛肉火锅、牛肉丸都很出名。但有一个非常经典的潮州打冷估计很多人都不知道。
● 说起这个还有一个小故事。潮州以前的渔民出门打渔，夏天鱼和蟹都特别容易死，后来人们发现将鱼蒸熟后放到冰上，鱼不但不会坏，还能保持其鲜美。当地部分人也叫潮州打冷。
● 潮州打冷的特色就是冷冻、鲜嫩。看起来很简单，但做法确实讲究，蒸的时间、冷冻的温度都要严格掌控好，吃起来才会清凉爽滑、鲜嫩无比！
脆肉皖鱼
● 其实中山还有一种地理标志产品，叫做脆肉鲩！这种鱼和一般鱼的口感完全不一样，Q弹，很脆口，耐煮不烂，保证会颠覆你对鱼肉的概念哦~
广东人最中意打边炉食脆肉
鲩啦！吖咩都唔例外~
顺德炸牛奶
● 大家都知道顺德的双皮奶很有名很好吃，但其实，顺德还有炸牛奶也同样很美味哦！作为小吃也是一绝，金黄酥脆的外壳包裹着醇香的牛奶，真的是唇齿留