这就是乌鲁木齐传说中的素食餐厅！藏于独门小院中，小编为你揭开神秘面纱！今天美食小编乐乐带大家到位于水磨沟区观园路的
素渡文化主题餐厅
，这家餐厅多少都有些神秘感哦！用素食的食材做出和肉一样的视觉和味道，简直可以以假乱真，用餐中也增加了不少乐趣。现在就跟乐乐去看看吧！
素食
也疯狂！
今天就是要吃素！
在介绍让人出乎意料的美食前，乐乐要先说说素食，吃素是一种生活态度，还能够减少资源的消耗。生产一公斤的牛肉必须耗费十万公升的水， 一个人一天吃素=种100棵树！这样的数据是不是很惊叹呢？素食可不是我们想象中的水煮菜哦！今天跟乐乐一起解密让人惊叹的素食！
▲吃自己的豆腐
豆腐在很多人眼中是吃斋饭的代表，但是素渡的豆腐可是要自己做着吃。先上桌是个放有豆汁的小火锅，需要放入卤水搅一搅，静等15分钟，豆腐就做好了，有点像是四川的豆花，吃起来超嫩滑，第一口可以先尝尝原味，随后再加入榨菜、香醋、香酥黄豆等配料拌着吃，又有另一番滋味，这里的香醋超提味哦，相信平时不爱酸的人，也不会放过它的。
▲麻辣素什锦
妹子们最爱的香锅这里也有哦~话说里面嫩滑，脆爽的“毛肚”，简直叫人不敢相信这不是毛肚！这香辣鲜的滋味一点都不亚于荤的香锅哦！据