来大悦城坝美丨春假不出城，坐享关于美食的文艺之旅云南可谓是文艺青年的一大朝圣地，曾亲临感受丽江歌与酒、深深迷恋大理的水与花，却唯有资深驴友才经得起八种交通工具十多个小时的跋涉颠簸，深入“坝美”那个现实版世外桃源般的小村子。
因而身为吃货版文艺小青年，听闻天津开了家名叫“坝美”的云南餐厅，不禁大赞老板好品味、好情怀，定是个资深吃货+正牌文青的结合体。
在大悦城的if如果街找到坝美，并没有以往印象中云南菜餐厅“郁郁葱葱”真假绿植遍布的幽邃样子：极高挑高的敞亮空间，整扇通顶的落地窗，放任阳光大片大片洒在水泥墙面与纯木桌椅搭配的简约世界里，还有可以痛快晒太阳听风声晒幸福给路人看的室外餐位，依稀仿佛在云南那天高云淡可以终日灿烂着慵懒的世界，让人不知不觉嘴角上扬。
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喜欢云南菜，最重要的原因就是喜欢那种味道的感觉：精致中带着来自原生的粗拙、无论鱼肉荤腥都压不住的自然清新。自那片水中来的鱼和藻，从那方泥土中生出的草与肉，都沾着独特的地域气息，换了地方，就不对了。
因而在云南以外吃云南菜，无论味道多么相似，总觉得少了些什么。
而在坝美，坐在潮人与文青聚集的时尚街区，晒着初夏耀眼但并不炙热的阳光，吃着从云南空运