健康管家︱DIY酵素健康卫生堪忧（文章来源：新快网）白领DIY酵素治便秘
在天河北上班的越小姐经常出差,很容易出现便秘情况。去年12月,她听朋友说酵素对解决排便很有效,“在新加坡、马来西亚、中国香港都很受欢迎”,于是她在网上搜到了一些专门售卖天然酵素的店。“喝了两个月,现在基本上每天都能排便”。而且,她每天早上起来和饭前空腹时喝,“因为酵素有饱腹感,所以吃得比以前少了。”
天然酵素是否真的有效?记者找到一家售卖天然酵素的店,据负责人Nicky介绍,她在几年前开始DIY酵素,选自己喜欢的水果和黑糖,然后按照1:1或者加上水1:10:3的比例,把材料装进玻璃容器里自然发酵3个月,制作成天然酵素。“妈妈和我喝完后,便秘情况都缓解了,而且每次喝完酵素,一两个小时后,她就自然地想去洗手间。”后来,Nicky决定自己做酵素,放到网店上卖,“现在店里的客人大多都是年轻的上班族。”
自制的酵素可能滋生细菌
文员阿欣是有点胖胖的女生,她因为关注减肥方法而偶尔服用自制酵素。对于效果,她说她保持平常心,喝了有效果当然好,没有的话就当作是在喝饮料或果汁,“毕竟它的成分只是水果”。
酵素的排毒和减肥效果见仁见智,但对于自制的酵素是否真