要吃原生态，就去挖野菜春天，嫩绿的菜芽开始萌发。曾经鲜为人知的野菜，如今成了人们趋之若鹜的美味。现在是吃野菜的最好季节，踏春出游之时，不妨另辟蹊径，带着小铲、挎着篮子，在郊外的田间地头，赶挖头茬野菜，体验春天的滋味。
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枸杞头
最治愈
”
秋天我们可以吃它鲜红的浆果，夏天可以采食它紫色的花朵，春日里，枸杞的嫩茎叶也是美味的时蔬之一。枸杞头口味香美细嫩，但又带着一丝丝回味悠长的清苦。《红楼梦》里就曾提到薛宝钗和贾探春问厨房要一道“油盐炒枸杞芽”，可见确实是雅俗共赏的好食材。
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马兰头
最清新
”
因为耐贫瘠又善于传播种子，所以路边野外常能见到马兰这植物——茎干细长、夏天盛开蓝紫色带着清香的小花。我们所食用的则是它新鲜萌发的嫩叶片，分为青梗红梗两种，虽说春秋二季皆有产出，但相比之下还是春季的马兰头更加喜悦可人。
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荠菜头
最流行
”
荠菜大概是最为人所知的一种野菜了。早在《诗经》里便有“其甘如荠”的句子，辛弃疾则写过“春在溪头荠菜花”，苏东坡也盛赞之“天然之珍，虽小甘于五味，而有味外之美。”更何况还有个对它欲罢不能的陆游，赞叹荠菜美味的诗不在少数；这样一来，荠菜想不出名都难吧。
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香椿头
最个性
”
几场