餐饮酒水剖析（酒水做别人的专场利大于弊）——新疆青岛多彩扎啤多年来，餐饮业的老板们都在研究特色菜，风味菜，招牌菜，不惜南下北上，寻找失传的传统菜肴！特色吃法，祖传秘方，为自己的餐饮企业增添特色，增加竞争力！
可是我们从餐饮业三个字的字面分析，也不难理解为餐和饮的结合行业，可以想象为一个人的两条腿缺一不可，可一直以来老板们都把所有精力放在了餐的位置，请大厨，上设备，做菜谱，推特色，脑子用尽，心思挖空，而饮被严重忽视，随意配置饮品酒水，更有大部分老板为小利把酒水的销售权利卖给了酒水商，让客户对饮的需求大众化无特色，别人有你也有的现象，而老板们却视而不见，是自己把健康的投资变成了单腿跳，试想您为整个投资做了设计装修定位，菜品定位，消费定位，时尚定位，消费标准定位等整体规划，可谓一个健康的餐饮定位，如果少了饮品的配合，是不是单腿跳呢，特色的饮品与特色的菜肴配备是不是绝配呢，是不是双腿走路呢，是单腿蹦走得快，还是双腿走更稳呢！
养生蓝莓啤酒：适合老人小孩及对酒精过敏的人群
激情黄扎：适合人群比较广泛，大众
女人的红扎：用德国野葡萄酿造而成，适合女性
男人的黑扎：将啤酒花换成了咖啡豆，口感纯正，苦涩，有点巧克力的香味！适