外地人在黔东南吃了一次疱汤，然后嗨了吃疱汤是黔东南地区的一种民俗。逢年过节，苗家人都要把辛辛苦苦喂的猪杀了庆贺，而且不管哪家杀猪，都要把猪头肉、猪肝，猪排，猪血等烩成一锅，拿出自己酿制的米酒，邀请邻里、亲朋好友搓一顿。
微博达人碰巧吃到疱汤
10月2日至4日，参加“百名微博达人走进黔东南”活动的微博达人来到黄平县谷陇镇。
在谷陇微博达人深入的感受了博大精深的苗族文化，了解和体验了惊险、刺激的“两洞”历史，品尝了原生态的苗家美食。其中极富特色的猪疱汤，让达人们留下深刻印象。
据谷陇镇杨渐镇长介绍，当天的晚饭不是刻意安排的，是凑巧碰上的。之所以凑巧碰上，是因为这户人家今天晚上正好吃疱汤。
于是来自全国各地的达人们就这样与疱汤产生了美味的邂逅。
晚上我们在村民家吃疱汤
当天晚上，达人们被安排在村民雷安贵家吃疱汤。到达的时候正好赶上了他们在分猪肉。
分肉的过程非常严谨，割肉的割肉，称重的称重，记账的记账，各有分工，如同流水线一般。加上周围看热闹的村民，整个场面非常融洽。
刚进雷安贵家的大门，照例又有热情的苗家女拦住请客人喝“拦门酒”。喝酒后，另一位热情的苗家女用筷子夹一大块肥肉塞进你的嘴里。
刚煮熟的猪肉冒着热气，肥