周末闲暇必制小点心——曲奇准备食材
低筋面粉200克
黄油120克
细砂糖90克
鸡蛋一个
香草粉1/4小匙
1
把黄油从冷冻里取出，放在一个较深的盆里室温软化 ，用打蛋器搅打至黄油顺滑
2
加入绵白糖继续打至黄油顺滑，体积稍有膨大后分三次加入打散的鸡蛋液，每一次都搅打到鸡蛋与黄油融合再加下一次
3
搅打完成之后黄油呈蓬松的羽毛状，筛入低筋面粉，再加入香草粉搅拌均匀，用扁平的勺子把面粉和黄油搅拌均匀，直至面粉全部湿润
4
把面糊装入裱花袋中，用你喜欢的花嘴巴在烤盘上挤出花纹，放入预热好的烤箱，190度，上下火10分钟左右就好了。