最近超火甜点“雪媚娘”！在家就能自己做，味道真心赞！雪媚娘源自日本，原名为“大福”，是日本的地道点心之一，外皮是QQ的雪媚娘冰皮，在日本它的馅料都是当季的真材实料的水果为主。 “雪媚娘”这个名字源于日本当地发明各种草莓大福的一位夫人，因制作许多有关草莓大福的点心，所以在日本人人都称她为草莓大福达人，而我们制作的雪媚娘也是她的代表作之一。 雪媚娘细白软糯，第一口咬到的是特别Q滑的冰皮，里面是奶香怡人的淡奶油，裹着好吃的水果粒， 酸酸甜甜、口感丰富。 咬一口就能享受到她的清甜软滑，可别停不了口哦！“雪媚娘”冷藏后的口感更佳，轻轻一口下去，细软中还带着隐隐的甜意和凉意。如果不沾椰茸的话，粉嫩的外皮会透出淡淡的奶黄，让人有无限的暇想。西茄雪媚娘，沿用轻施手粉风格，内馅采用鲜果，是传统雪媚娘的最重要流派。
下面就让我们来学习下制作方法吧
用料
水磨糯米粉
250g
玉米淀粉
75g
牛奶
400g
热水
30g
糖
130g
黄油
50g
糯米粉
150g
鲜奶油
250ml
糖粉
15~20g
草莓
12个
草莓雪媚娘的做法
一、糯米粉2入锅用小火炒熟，作为糕粉备用
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二
、鲜奶油中加入糖粉打发备用
三、
草莓去蒂