菠萝，你吃对了吗？点击上方
“哈尔滨防烟办”
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又到了吃菠萝的季节，路过水果摊、推车，大家都能闻到香甜的菠萝味，禁不住诱惑买些解馋。
专家提醒：路边切开卖的菠萝块最好少买。
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少吃路边的菠萝
小贩将菠萝切成块在路边售卖，菠萝削皮后直接放在水里浸泡，水不能及时更换，会造成细菌滋生。不要买装在塑料盒里的菠萝，不新鲜。如果菠萝汁液溢出、甚至颜色变成深色发黑，说明已经变质。现场让商贩削好清洗干净后用盐水浸泡30分钟，冲洗后食用。
2
菠萝吃前用冷盐水泡
吃菠萝前一定要用
“
冷盐水
”浸泡
一下，然后再用
清水洗去咸味
食用。
菠萝的
果肉含有能分解蛋白质的菠萝酶
，如果不用盐水泡洗直接吃，这种酶
对口腔黏膜和嘴唇的幼嫩表皮
有刺激作用，会有刺痛感。建议
饭后半小时到一小时后吃
，吃下去非常清新爽口。
3
营养师们怎么吃菠萝
专家建议
：可以把菠萝
用水焯后加到凉拌菜里
；也可以
把菠萝加到肉汤里
，做成
萝鸡汤、菠萝汤
；还可以
用菠萝炒肉吃，
做成
菠萝豆浆饮、菠萝饭
。
提醒大家，菠萝
一次不能吃很多。
图片和文字均来源于网络