想吃肉 还是想环保？对于喜爱环保的人决定到底吃不吃牛肉来说，要看牛到底吃什么。
每年我们都会养活并吃掉650亿只动物，那可就是地球上一个人干掉九只动物。如此一来，地球受得了吗？想当个负责任的“肉食者”吗？这个答案还真不好说。
我也是个喜欢吃肉的人。但我知道，要想满足地球上数十亿和我喜好相同的人，地球要付出代价。
地球表面有三分之一的冰川融化是让饲养动物给弄成的，无论是肉被我们吃了，还是产的奶被我们喝了。
我们产的大约30%的粮食都喂了牲畜了。所以，联合国粮农组织的报告显示，人为的温室气体排放里面，有14.5%就来自饲养牲畜，这个比例和全世界的汽车、飞机、船舶和火车加在一起排放的一样多。
如果这个听起来还不够吓人的话，据说未来40年里，随着人们更有钱了，我们吃肉的总量还要再多一倍。这该如何应对呢？
温室气体
为了寻找答案，我特地去了全世界最能吃肉的国家之一的美国。
在堪萨斯的弗林特希尔斯大草原上，这里的牛仔们、和牛仔妹妹们放养牲畜的历史已经有150年了。
这里的牛在被屠宰前，自在地生活在山坡上，完全是一副最理想的畜牧画面。
但这里面隐藏着一个大问题。当我走进这里的牛群没多久，我随身携带的甲烷探测仪就达到报警的峰