视界｜一份健身餐能“走”多远本报记者：
刘汐雅
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外国语学院2015级本科生
刘周岩
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中国语言文学系2013级本科生
李旖旎
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外国语学院2015级本科生
许有为
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法学院2015级本科生
他们的设计与目标
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成府路，“Fit Buddy”门前整整齐齐地摞着几层餐盒，正等待着配送员来把它们送至城市各处。成立半年，“Fit Buddy”位于五道口的老店已经每天都有二三百个订单，其落户于中关村的新店也在快速发展中。
这是一家提供健身餐的餐厅，店长梁超是北京大学考古文博学院2015级研究生。他说，自己是健身爱好者，理解人在锻炼后身体疲惫、不知吃些什么的心理。他把创业方向瞄向了健身餐外卖。
分装成盒的“Fit Buddy”外卖餐
为了迎合健身者的饮食需求，梁超这样设计“Fit Buddy”的菜谱——主食只有“紫米饭”“糙米饭”和“紫薯”三种选择。“这些都是五谷类，是现代人需要的主食。白米饭随处可见，但我们身体缺乏的就是这种粗粮。”梁超说。
此外，每份饭的组成十分简单——主食、西蓝花与一道荤菜，这考虑到健身人群对蛋白质摄入的高要求。“菜品采用‘水煮’（主要用于牛肉和蔬菜）和‘煎’（主要用于鸡