北京超赞的特色小吃，真是极品啊“吃了吗？您呐！”这是北京人见面时惯常的问候语，其中含义有深意藏焉。大凡到过北京的人，说到吃，除了提及全聚德的烤鸭，都一处的烧麦外，都会对北京小吃颇感兴趣。“小吃”与点心和正餐不同，“小吃”是不到吃饭时间，用来“垫补”肚子或是吃着玩儿的食物。价格便宜，都是好吃不贵。北京小吃粗略统计，大约有600多种，保留下来的据称有100多种。流传了几十年，甚至几百年，今天依然为人们称道的北京小吃，不乏有识之士关怀备至，这里我们带大家走访了北京什刹海九门小吃城、护国寺小吃一条街、东华门夜
市、王府井美食一条街、牛街清真美食超市等数条著名小吃街。
老北京特色小吃专题
北京清真小吃第一街——牛街小吃
北京小吃历来闻名，最早的北京小吃去处有两处，一是大栅栏，二就是牛街。牛街小吃两大方流是牛羊肉料理和各式糕饼小吃。这里的炸焦圈、麻花、豆馅火烧、螺丝转儿、墩饽饽、开口笑、蜂糕、年糕等小吃，不只卓有特色，其中更包含众多中国传统小吃的“工艺绝活”。
北京鼓楼小吃街烟袋斜街美食
鼓楼小吃街就是烟袋斜街，它是北京城最老的斜街。东起地安门外大街，西至小石碑胡同与鸦儿胡同相连，为东北西南走向，全长232米。据清乾隆年