如何让金子般的牡丹籽油走出深闺2011年，牡丹籽油被国家卫生部列为新资源食品，经过
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年的成长期，如今，油用牡丹种植产业已初具规模。然而，尚处于起步阶段的牡丹籽油产业，目前仍面临原料不足、产业链不完善等问题。
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好花——耐寒、耐旱、不换茬，被称为“铁杆庄稼”
如此种花恐怕许多人没见过——盛花期时，不护花却摘花。
不同于传统观赏牡丹的种植，五一假期，将盛开的牡丹花瓣摘下。没有了花瓣的植株，枝头冒出
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瓣的果荚。剥开果荚，露出两排乳白色的牡丹籽，用手一摸，黏黏的油脂便粘在手上。而随着果荚的生长，牡丹籽会逐渐形成一层黑色的外壳。牡丹籽含油量很高，用手一搓能弄一手油。等到
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月初，就到了收籽的时候。油用牡丹耐寒、耐旱，种起来不费事儿，只要过了头
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年苗子成活，管理起来也不麻烦，而且三四十年不换茬，堪称“铁杆庄稼”。
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好油——油质好、营养高，堪称“液体黄金”
“枣花虽小能结实，桑叶虽柔能作丝。堪笑牡丹如斗大，不成一事只空枝。”这首《咏牡丹》出自宋代大臣王溥，一反众人的溢美之词，他认为牡丹中看不中用。不过，
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多年后的今天，现代人用事实反驳了他，证明牡丹全身都是宝。
那么，牡丹的油用特性是如