在百年围屋重现客家味客家美食文化传承
在
经济发展迅速的今天，制作过程繁复的传统客家美食正在快速淡出餐桌，年轻人忙于工作，不愿意学习客家传统小吃的制作工艺，掌握美食制作技艺都是家中长辈。为了留住客家传统美食的味道，传承和弘扬客家美食文化，昨日，龙岗墟社区联合龙岗客家民俗博物馆，在鹤湖新居举办了一场客家美食现场制作活动。
本次客家美食制作除了能够学习到制作方法外，还能现场品尝，传统的美食与古老的大围屋相结合，让重现的客家味更浓。
笋粄
发糕
印粄
（来源：鹤湖新居）
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深圳市客家文化研究会（微信号：szkjwhyjh）：立足深圳，辐射海内外，弘扬客家文化与精神，积极研究客