健康•养生｜五豆补五脏的保健效果夏日，是很多豆子上市的时节。豆类在夏日具有极好的养生效果。并且不一样的豆类在保健的效果也不尽相同。中医说，“五豆养五脏”。吃豆子对人体的五脏有极好的养生效果。今天，中南大管家物业带您了解下不一样豆子的保健效果。
红豆补心补血；绿豆补肝、清热解毒，下降胆固醇；黄豆补脾补气，常食有助于推迟变老；黑豆补肾；白豆补肺，理中益气。在豆糊制造中，这五色豆也是常用质料。其实，在制造豆糊时，能够再加些各色米粉和芝麻、花生等果仁粉，养分会更悉数。
红豆富含蛋白质和
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族维生素等多种养分成分，中医以为红小豆性平、味甘酸，有解毒排脓、利水消肿、清热去湿、健脾止泻、净化血液、免除内脏疲惫之成效。夏天人体易水肿，吃红豆不失为一种好的消肿食疗办法。现代研讨标明，红豆富含膳食纤维、钾、
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族维生素等多种养分物质。红豆能够与大米调配煮成红豆饭，也能够当成主食的馅料，如红豆包。
绿豆补肝
绿豆养分价值很高，含多种矿物质和维生素。药用价值也十分高，研讨证明，绿豆皮里边富含很多的抗氧化成分，如类黄酮、单宁、皂甙等。绿豆中还有生物碱、豆固醇以及很多的膳食纤维等。绿豆可下降胆固醇，又有保肝和抗过敏效果。 因而夏日吃