清明时节话节俗---
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清明节是我国二十四节气中的重要节日，此时适逢阳春三月，桃红柳绿、草木萌动，一派生机勃勃的景象，在我国流传着很多与清明节相关的传统风俗活动。物换星移，这些习俗有的已被淘汰，有的留传至今并被赋予新的内容。
清明祭礼日 是日，炎黄子孙从祖国各地、甚至海外回到家乡，对本民族的始祖、先烈，去世的先祖等进行祭拜，以表达对先辈的缅怀与崇敬。
吃青叶糍 此乃客家人和上海地区的习俗，历史悠久。人们采摘清明期间的艾叶、鸡矢藤、蔴叶、雀麦草，将其打成浆，再与糯米粉、糖（盐）捣成粄团，蒸熟吃。近几十年，上海地区的人们在原有的材料中，再加入猪油、玫瑰青、黑芝麻、金针、木耳、鲜肉等，制成糍粑。此日，客家人还要吃炒面条，因“面”与“命”谐音，认为吃后会更长寿。
吃润饼菜 清明节，福建泉州一带家家户户要备办润饼菜，以敬祀祖先。祭祀礼毕后，一家人共同进餐，主要食物也是润菜。因“润”与“运”谐音，人们认为，吃了祭祖后的润菜会有“好运”。润菜怎么吃？先取一张润饼皮，撒上香菜、辣（甜）酱、花生米及菜肴配料，卷成长筒状，双手捧起细嚼慢咽，别有一番风味。
吃螺蛳 在浙江一带，清明节讲究吃螺