为了农民的“钱串串” ——记辣椒大王、西北农林科技大学蔬菜专家庄灿然研究员三秦都市报-三秦网讯(杨梅 姜转宏 武德平) 庄灿然，河南舞阳县人，著名蔬菜专家。现任西安农林科技大学研究员、中国辣椒协会专家组成员、中国农学会高级会员、陕西省辣椒育种协作组组长，在农村坚持从事科学研究30个年头，他主要从事外贸线辣椒新品种选育、栽培技术更新、辣椒综合利用和开创辣椒新兴产业等4项主体研究，并先后育成各具特异优良性状和功能的线辣椒新品种4个，对我国制干辣椒传统的栽培技术进行了全面技术更新，在辣椒综合利用和产业化等领域成绩显著，多项研究成果达国内领先水平。
辣椒育种新辉煌
1936年10月1日，庄灿然出生在一个普通的农民家庭。1957年，他以第一志愿考入西北农学院园艺系。毕业后他被分配到中国农科院陕西分院（原陕西省农科院前身）蔬菜研究所工作。
1978年，科学的春天到来了，科技再次成为影响经济发展的主角。陕西省因线辣椒外贸出口的需要，安排省蔬菜研究所加强辣椒育种研究，为生产提供科技支持。庄灿然被所领导钦点重用，重新开始了他与辣椒结缘的漫漫长旅。线辣椒被誉为“辣椒之王”，系我国独有、陕西主产，是当时我省唯一能在国际市场上叫得响