黑枸杞能给肝脏洗澡，你知道吗？黑枸杞是含有花青素最多的食物之一，而花青素主要的作用是抗氧化，你知道抗氧化又是个什么东东吗？来了解一下吧！
简单的讲，肝脏是人体内最大的器官，它是人体的解毒工厂，它的构造极其复杂，所以至今为止，人类无法设计出人造肝脏，它的复杂度仅次于脑组织。所以让肝脏维持正常功能直接关系着人体的健康。肝脏可以使激素，酒精以及某些有害药物在体内失效。各种人体无法代谢的毒素都会由肝脏负责代谢，而代谢废物就是通过胆管网络排出到十二指肠，再经过小肠和大肠排出体外。但这个排除不是100%，垃圾排出的百分比越高那你身体越健康，怎样提高这个排出百分率，起来看健康专家建议。
一是补充磷脂清除脂类垃圾，二是补充抗氧化营养素清除自由基垃圾，三是补充维生素清除化学垃圾。清除以上三种肝脏垃圾保证你的身体健康。
哪些食物中富含卵磷脂呢？卵磷脂在蛋黄、大豆、鱼头、芝麻、蘑菇、山药和黑木耳、谷类、小鱼、动物肝脏、鳗鱼、赤腹蛇、眼镜蛇、红花籽油、玉米油、向日葵等食物中都有一定的含量，但营养及含量较完整的还是大豆、蛋黄和动物肝脏，如果每天食用大豆超过300克，就可以补充足够的磷脂。
清除肝脏垃圾，最重要的还是补充抗氧化营养素清除