中华古今餐饮名厨排行榜中华古今餐饮名厨排行榜
01.
伊尹
商朝辅国宰相，商汤一代名厨，有
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烹调之圣
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美称，
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伊尹汤液
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为人传颂千年而不衰。
02.
易牙
又名狄牙，春秋时期名巫、著名厨师，精于煎、熬、燔、炙，又是调味专家，得宠于齐桓公。
03.
太和公
为春秋末年吴国名厨，精通以水产为原料的菜肴，尤以炙鱼而闻名天下。
04.
膳祖
为唐朝一代女名厨。段成式编的《酉阳杂俎》书中名食，均出自膳祖之手。
05.
梵正
五代时尼姑、著名女厨师，以创制
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辋川小祥
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风景拼盘而驰名天下，将菜肴与造型艺术融为一体，使菜上有山水，盘中溢诗歌。
06.
刘娘子
南宋高宗宫中女厨，历史上第一个宫廷女厨师，称为
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尚食刘娘子
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07.
宋
五嫂
南宋著名民间女厨师。高宗赵构乘龙舟游西湖，曾尝其鱼羹，赞美不已，于是名声大振，奉为脍鱼之
08.
董小宛
明末清初秦淮名妓，善制菜蔬糕点，尤善桃膏、瓜膏、腌菜等闻名于江南。现在的扬州名点灌香董糖、卷酥董糖，均为她所创制。
09.
萧美人
清朝著名女点心师，以善制馒头、糕点、饺子等点心而闻名，袁枚颇为推崇她，《随园食单》中盛赞其点心
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小巧可爱，洁白如雪
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