一泡红中话坦洋福安，中国的茶之乡。茶文化渗透在福安人生活的方方面面，他们一天之中离不开喝茶、品茶，茶在其生活中是一项重要内容。而这颜色诱人的红茶，最早出自一个小村庄，之后它慢慢发散开来，让这抹茶红渐渐地成为了福安的文化基调。
坦洋工夫红茶是福建三大工夫红茶之首，其主要品质特点为：外形条索紧细匀直，叶色润泽，净度良好，毫尖金黄，香气高锐持久，滋味浓醇鲜爽，醇甜、有桂圆香气，汤色红亮，叶亮红明。“
坦洋村，福建省福安市社口镇内的一个小山村。别看其小，它出产的红茶——坦洋工夫在一百年前就远销海外并获得国际金奖。坦洋村的人文史即是一部茶文化史。
2016年清明前夕，春茶季，我们来到了坦洋村。
福安是福建省茶叶发祥地之一，久负盛名的“坦洋工夫”就出自这社口坦洋，闻名中外的“坦洋工夫”属我国四大工夫名茶之一；福建省三大工夫之一。福安产茶历史源远流长，据史料记载可追溯至晋隋两朝时期，到了唐代已有“比屋皆饮”之习俗。入宋又盛行“斗茶”，出现了“茶马交易”、“茶马互市”方式，以后历经元、明、清、代，茶叶生产进一步得到发展，并开始对外贸易。
坦洋村，有十多家村民开设制茶工厂制作红茶坦洋工夫。他们普遍采用机器揉捻，以提高生产效率。