【兿·沙龙】两岸精品咖啡“室内三重奏”一年前，跨界书店举办了“缘聚咖啡，留香心底”主题咖啡品鉴会，受到了众多咖啡爱好者的欢迎。今年的咖啡沙龙活动，我们邀请到台湾著名咖啡专家王杉财博士及咖啡师王丽红女士以及著名文化人士康军先生，为您带来“两岸精品咖啡室内三重奏”主题沙龙，与您一起聆听他们对中国式咖啡发展以及中国式茶咖啡的思考与展望。
第一乐章
我们的理想是打造中国式咖啡
在本乐章，台湾理范全球时尚技艺学院咖啡专家、台湾咖啡品牌形象大师王杉财博士将介绍世界咖啡产业发展的阶段，并讲解他所理解的中国式咖啡以及中国式咖啡产业的发展前景。探讨在“大众创业，万众创新”的新时代，我们该如何打造和怎样打造属于中国人的中国式咖啡，建立相关的产业标准及如何推广中国的咖啡品牌。
第二乐章
我用激情煮咖啡
在本乐章，将由台湾理范全球时尚技艺学院专职讲师王丽红女士及所属专业团队现场演示，每一位参与者都将品尝到耶加雪啡、科娜、巴拿马圭夏三款咖啡。通过品尝苦瓜、柠檬、香蕉等三款不同的水果，激发人们失忆的味蕾，最终让大家体验到不同种类咖啡中蕴含的花香味、坚果味等不同的风味。
第三乐章
我对中国式茶咖啡的理解
在本乐章，津门著名文化达人康军先生