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小编说
又到了吃虾爬子的季节了，丹东的这些海鲜到底应该怎么吃？什么时候吃最好呢？且听小编细细道来
我们丹东地处在黄海海域，是我们国家北端的冷水海域，许多美味的海鲜都产自咱丹东这块风水宝地。咱们丹东人有口福能吃到各类海鲜，那么作为生活在丹东的人们，你们知道一年四季哪个季节吃什么海鲜吗？你知道除了最简单最保鲜的清蒸水煮之外还有什么好吃的做法吗？今天小编就为大家细细总结一下：
春季3-5月：虾爬子
进入春季，尤其清明节之后，虾爬子大量上市，价格也随之稳定。虾爬子是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。春季是其产卵的季节，此时食用为最佳。虾爬子肉质含水分较多，肉味鲜甜，性温。有补肾壮阳、通乳脱毒之功效。
麻辣虾爬子
1.把爬虾用剪刀剪开，容易入味；
2.锅内放油，放入花椒，多放点，有麻麻的感觉，放干辣椒；
3.放入葱花和蒜末,翻炒；
4.把虾爬子倒进锅内，炒熟。发红，肉硬了即可；
5.倒入醋，少许盐，翻炒出锅。
春季3-5月：带鱼
春季带鱼肉质佳，而且北方的带鱼较南方带鱼大。在黄海南部越冬，春天游向渤海，形成春季鱼汛。带鱼富含脂肪、蛋白质、维生素A