连这些特色美食都不知道，你好意思说自己是曲靖人？点击上面蓝字
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曲靖吃喝玩乐，尽在手中！
关于曲靖的特色小吃已经介绍过好多次了，不过还是有好多之前没提到过，没办法，谁让我们曲靖的美食那么多呢！今天小编又搜罗了一些特色美食，不知道的话你怎么好意思说自己是曲靖人！
01.
富乐酥肉
富乐酥肉之所以声名远扬。一是因为它的货真价实，二是因为它精妙绝伦的制作过程。富乐酥肉的制作一般都在杀年猪的当晚。吃晚饭时，大家就空着一截肚子。吃完饭后，把火塘烧得旺旺的，支上大铁锅，砍下一条猪腿来，先把肥肉剔来炼油，再把蜜、姜汁、葱汁、鸡蛋、胡椒、八角粉等佐料搅拌均匀，再用漏勺一勺一勺地舀到油锅里，待肉色变成枣色，就把它捞出来，这时用手抓起一块来细细咀嚼品尝，真是香到五脏六腑里去了。一般来说，每到冬季杀年猪的热闹季节，谁家在做酥肉，全村的人即刻便可知晓，因为酥肉的香味早弥漫整个天空，人们循香而去，自然轻而易举行能找到。
富乐酥肉的保鲜技术也是独一无二的。它把做好的酥肉凝固在猪油中，哪怕三年五载后取出来，色香味全然不变。用富乐酥肉汤煮的面条，更是鲜美无比，奇香无比。
02.
会泽灰豆腐
灰豆腐，也叫灰豆腐果，因操作过程始终不