清明：和为贵饮食之道清明
今日是清明
是指太阳位于黄经15°时，
是中国农历二十四节气中的第五个节气。
万物生长此时，皆清洁而明净。故谓之清明。
（图片拍自和为贵生活庭院）
清明三候
一候
桐始华
桐，木名，有叁种，华而不实者曰白桐，皮青而结实者曰梧桐，子大而有油者曰油桐。
二候田鼠化为鴽
鼫鼠，形大如鼠，头似兔，尾有毛，青黄色，好在田中食粟豆，谓之田鼠。鴽鹑也，似鸽而小。鼠阴类，鴽阳类。阳气盛，故化为鴽。盖阴为阳所化也。
三候虹始见
虹，虹蜺也，诗所谓螮蝀，俗读去声也。《注疏》曰，是阴阳交会之气，故先儒以为云薄漏日，日照雨滴则虹生焉。今以水噀日自剑视之则晕为虹。
（图片拍自和为贵生活庭院）
清明习俗
荡秋千
这是中国古代清明节习俗。五代王仁裕《开元天宝遗事》载“天宝宫中至寒食节竟竖秋千，令宫嫔辈戏笑以为宴乐。帝呼为半仙之戏，都中士民因而呼之”。”秋千，意即揪着皮绳而迁移。它的历史很古老，最早叫千秋，后为了避忌讳，改之为秋千。
蹴鞠
鞠是一种皮球，球皮用皮革做成，球内用毛塞紧。蹴鞠，就是用足去踢球。这是古代清明节时人们喜爱的一种游戏。
踏青
又叫春游。古时叫探春、寻春等。四月清明，春回大地，自然界到处呈现一派