山东进入槐花模式，这些吃法你知道吗！在山东，槐花一般在每年4-5月开花，花期一般为10-15天左右。一串串洁白的花缀满树枝，空气中弥漫着淡淡的素雅的清香，沁人心脾！
又要到槐花季了
还记得你小时候的吃法吗
小编搜罗了最全的做法
哪一种都很美味
每天一样，做给爱你和你爱的人吃吧
！
前期准备
丨挑选丨
最美味的槐花
其实是这种将开未开状态的
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丨摘洗丨
摘去花梗和叶子
将槐花清洗几遍
用盐水浸泡20分钟
冲洗干净，控水
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槐花吃法
1
槐花炒蛋
1.槐花和鸡蛋放在一起，加盐搅均。
2.热油。
3.倒入搅好的蛋液，用筷子快速滑散。
4.出锅盛盘。
2
清炒槐花
1.炒锅内加少量油烧热。
2.倒入槐花快速煸炒。
3.加入适量盐和醋，翻炒出锅。
3
凉拌槐花
1.槐花轻轻焯水，捞出过凉，沥干水份。
2.加适量盐和橄榄油拌均即可。
4
蒸槐花
1.洗净的槐花分几次撒上面粉（最好是面粉与玉米粉按2：1的比例混合）。
2.搅拌均匀，使每粒槐花都能沾上面粉。
3.上锅大火蒸20分钟。
4.蒜泥、油泼辣子、少许水、香油混合后，趁热浇在槐花里拌均。
5.开吃。
5
槐花煎蛋饼
1.槐花中加入鸡蛋、面粉、盐、胡椒粉搅拌均匀。