幼儿夏季养生饮食孩子在炎热的环境中学习和玩耍时，代谢会增强，营养消耗也会增加；又因天热大量出汗，营养成分容易在汗液中流失。同时，很多孩子会有"苦夏"的现象，即孩子出现不好好吃饭的现象，这样，孩子食欲，活动和睡眠相对减少，膳食必须注意色彩鲜艳、形式多样、品种丰富，以清淡为主，不要太油腻，利用色、香、味、形来刺激幼儿的食欲，注意补充营养。以鱼、肉、蛋、奶和豆类中的蛋白质为好，另外多吃些清热、解毒、消暑的食品和瓜果，如绿豆、冬瓜、苦瓜、蕃茄、丝瓜、西瓜等。
肉菜粥瘦肉末100克，大米250克，青菜150克。酱油，味精适量。
制作：在锅内加适量豆油，烧热后把瘦肉末倒入锅内同时加入适量酱油煸炒，添水煮开，将淘好的米倒入锅内，用小火煮开，煮至肉熟烂时，加入碎菜末，直至全部熟烂为止，加适量味精即可炒面粥原料:面粉250克，白糖适量，青红丝，果脯，芝麻，花生油适量。
制作：将锅内放入适量的花生油，烧热后加入面粉搅拌，翻炒至面熟后晾凉，加入白糖，碾碎的熟芝麻，碎果脯和青红丝搅拌均匀备用;食用时，取适量炒面放入碗内，用开水冲成粥即可绿豆地瓜糖水材料：绿豆20克，地瓜(红薯)50克，白糖少许做法：
1.绿豆洗净后，上锅用大火煮开，