【每日一膳】美味的黄金藕盒子送给您，广东省中医院杨志敏教授今日推荐推荐者说：
【毎日一膳】或汤，或菜，或粥，或糖水，或茶，尽显岭南饮食之文化，中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性，感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时，我们更要爱护地球，地球健康人才能长久健康。
今日推荐：
莲藕盒子
莲藕盒子
材料：
莲藕半条，鱼肉250g，芝麻、葱、胡椒粉、生粉，盐、油、鸡蛋清一个
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制法：
将鱼肉剁碎，与芝麻、葱、胡椒粉、生粉、油、盐及蛋清混合搅拌均匀备用。把莲藕洗净刮皮，斜切成片，把鱼肉让在两块藕片中间，锅内放油香煎至熟即可。可根据个人口味搭配不同酱料食用
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知名养生专家、广东省中医院副院长杨志敏教授点评：
藕生于污泥而一尘不染，中通外直，不蔓不枝，自古就深受人们的喜爱。中医认为，生莲藕甘寒，但在煮熟以后性味会变成甘温，有健脾开胃，益血补心之功，消食、止泻、生肌。所以熟藕是一家大小都适合吃的。营养学认为，莲藕的热量比较低，血糖指数又比我们平常吃的白米饭要低，所以比较适合糖尿病患者食用莲藕替代一部份精白米面，这样比较好控制血糖
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禁忌
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无特殊禁忌
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【想要知道您是何种体质？可以