时尚新料理蒸出来的美味 原始健康非尝不可我们在面对美食时，能表达最高的敬意。能蒸不煮，能煮不炒，能炒不炸。在尝试过煎炒烹炸蒸煮各种烹饪方式后，最终我们的味蕾和健康都更倾向于“蒸出来的美味”。
蒸，是一种传统的烹饪方式，在不破坏食物营养的基础上，最大限度地保留了食物的原汁原味。这就是“蒸蒸日上”想要传递的美食心得。
关于蒸汽锅的原理，原来是餐桌内放置了一个小锅炉装置和一桶纯净水，采用微电脑控制技术控制蒸汽发生器产生高压，高温蒸汽均匀喷入锅内加热食物，同时凝结成蒸馏水溶入汤中。蒸煮结合使食物更加鲜嫩，少油少盐无味精，极大限度的锁住了食材的原汁原味，干净卫生。避免了煎炸炒易上火，易烧糊。蒸汽锅能很好的避免嘌呤等的产生，迎合了当前人们对健康饮食的追求。