春节准备吃些什么美食?节前必备!【新春之礼 · 三色元宝饺】
主要食材
白菜：
半颗
葱姜末：适量
香菇：5-7朵
肉馅：300克
木耳：10克
口蘑：5-7个
鸡蛋：1个
调料：盐，老抽、生抽、香油、五香粉
胡萝卜（饺子皮）：2根
菠菜（饺子皮）：200克
紫甘蓝（饺子皮）：1/3颗
盐（饺子皮）：少许
面粉：600克
【制作步骤】
步骤-1
这次推荐馅料是白菜馅料，大家可以根据自己的喜欢，选择其它馅料~~~
步骤-2
在饺子馅料里放些香菇、木耳一类的食材，弄碎放在馅料里，既有营养也能让挑食的家人喜欢。
步骤-3
白菜和其他食材切碎，洒些盐能更好的沥干水分，接着攥干水，和肉馅混合，加入老抽，生抽，香油和适量盐，再加入一个鸡蛋，顺着一个方向搅拌均匀即可。
步骤-4
选用胡萝卜、菠菜和紫甘蓝来做染色的天然染料。
步骤-5
这些都是太常见的食材，而且相当容易上色，也不影响口感。如果想要黄色，也可以用南瓜蒸过的汁水来做。将这些食材弄成小块，放在榨汁机或是料理机里来榨汁。
步骤-6
三种染料准备好了！刚榨出来还泛着泡沫，静置一会儿泡沫就基本没了。
步骤-7
准备600克左右的面粉，分成3等分，分别和3种颜色的蔬菜汁混