印加居民长寿全靠它藜(li)麦
被称为“营养黄金”，原产于南美洲安第斯山区，是印加土著居民的主要传统食物，由于其具有独特的丰富、全面的营养价值，养育了印加民族，古代印加人称之为“粮食之母”。
适合：
中老年人：缓解血压、调节血糖、降低胆固醇、保护心脏、预防二型糖尿病、预防高血压等；
婴幼儿：补充蛋白质、营养均衡、铁与钙的含量极高、不含麸质的完美辅食；
孕产妇：提高免疫力、缓解便秘、催生乳汁、含糖量低避免产生超大婴儿；
学生：促进骨骼生长、开发智力、增强抵抗力、补充均衡营养；
白领：改善机体协调性、调解人体酸碱平衡、预防慢性病、有助消化、减肥塑身
藜麦的另类价值在于可以治疗骨质，可见其神奇的功效。
将藜麦磨成粉泡在酒里24小时，调成膏状，将藜麦膏直接涂于骨折处，用石膏固定，可以治疗骨折。