南京中医药大学一食堂“煎饼小哥”爆红这几天，南京中医药大学一食堂“煎饼小哥”的一张帅照刷爆了南中医学子的朋友圈和QQ空间。照片上的他眉眼清秀，戴着帽子与口罩，目光紧盯着手中的煎饼。6点半晚饭高峰已过，“煎饼小哥”摊位前依然排着长队，手里的活一刻停不下来。隔着口罩，“煎饼小哥”害羞地笑了：“没觉得自己火了，只想安静把煎饼做好。”
图为正在摊煎饼的煎饼小哥
身高1米8左右的他算是小帅哥小枚，眼睛略小，目测没到“帅哭”程度。今年22岁的他已经有7年工作经验了。张学芝说，他15岁出生工作赚钱养家，做煎饼已经是他第29份工作。这份摊煎饼手艺是自学的，已经连续干了一年多，先是在南财做煎饼，这学期转到南中医。这期间少说做了有3万张煎饼。
大排长龙的等煎饼队伍
因为“粉丝”太多，张学芝在南中医工作强度挺大：早上6点起床，7点开始摊煎饼，一直工作到下午两点。下午15:30又开始工作，一直到晚上8点半结束。小哥在南中医每天要摊400-500份煎饼。
“胳膊不觉得酸，因为已经习惯了。”寒假期间，这位拼命小哥也没闲着，到上海一家酒店担任后厨，为客人制作早餐。
张学芝说，他还不知道自己的照片在学生中流传，“就是觉得这两天生意越来越好。