加点料，更营养更美味！越嚼越香！为全家赶紧学会吧喜欢全麦面包
是因为它有着醇厚的麦香，而且越嚼越香甜
因为害怕高热量
所以我的烘焙中一直都是崇尚低油低糖
这个全麦面包加了一点点黄油，糖也加得不多
普通的面包我经常不加油，但是全麦的需要加一点点
不然不仅口感太粗糙，而且也很难揉出筋膜
糖的用量减少了就用葡萄干和蔓越莓干来弥补
因为添加了这两种果干
不仅吃起来更加香甜，而且增加了多种营养素的摄入
外面卖的全麦面包很多都是添加一点点全麦粉，并不是全都是全麦粉
自己做的就是料足，纯正的全麦粉加上果干
味道真的非常棒
这个面包需要慢慢品，慢慢嚼
麦香、果干香在口中唇齿留香
原材料：
【主料】：全麦面包粉500克、牛奶250克
【配料】：鸡蛋两个、白糖60克、黄油20克、蔓越莓干15克、葡萄干15克、盐3克、酵母5克
制作步骤：
1、将牛奶、鸡蛋、白糖、盐、全麦面包粉、酵母按照顺序放入面包机桶里揉半小时后，加入黄油，然后用手揉加摔打出筋膜，因为我一次性做得比较多，面包机揉不容易出膜，最后需要手揉加摔打出膜。
2、发酵至原来的2.5倍大小。
3、葡萄干和蔓越莓干切碎。
4、加入果干揉匀。
5、分成八个剂子，分别擀成长舌状。