冬天到了 ,我们该如何吃水果才能驱寒养生!水果是冬季养生必备，但由于水果生冷，一到寒冷季节就有不少人望而却步，进而导致在很长一段寒冷时节里水果的摄入量不够。其实，除了维生素C和维生素B族含量丰富的水果，其他的水果用于熟吃对营养摄入和健康并无损害。之所以富含维生素C和维生素B族的水果不适于熟吃，是因为这些水果中维生素不稳定，加热后容易损失，如果最主要的营养素都损失了，吃水果的意义也就不大了，因此
橘子
、
西瓜
、
草莓
、
葡萄
一类水果生吃较好。但像
苹果
、梨、
香蕉
、
菠萝
等一类维生素C和维生素B族含量都较低的水果，其含有的果胶、膳食纤维、多酚等营养素并不会在加热的过程中损失，因此在寒冷的秋冬季节选择熟吃也是良好摄入水果的方法之一。
水果熟吃--煮水果
在我们的身边不乏水果熟吃的案例，比如用冰糖蒸
雪梨
以润肺，用苹果加醪糟炖甜汤，用
樱桃
枸杞
来熬粥等，创意无限，层出不穷。这种做法一来可以加热水果，以防老人或身体虚弱的人吃了寒凉的水果以后受寒或肠胃不适，另外还可以保持水果的原本风味和营养，因此相对来说是较为健康的吃法。但需要注意的是，无论是用冰糖来蒸梨，还是用樱桃苹果来煮甜汤，在这个过程中都不可