风格|从腊八粥里开始的年归乡的人儿你别急，过了腊八就是年
·································································
“
小孩小孩你莫馋，过了腊八就是年
。”
一碗饱含五谷丰登含义的腊八粥喝完，最令人兴奋的新年脚步也就近了。腊八是过年仪式的开始，没有这些仪式感，我们不会有时节变化的感知，不会有迎接新年的兴奋，而这种兴奋感是驱使我们在麻木的日常中，还能保持对生活热爱的动力。
说起腊八粥，它最早始于宋代。每逢腊八这一天，不论是宫廷还是黎民百姓家都得做腊八粥。可要论起名气最大的，清代雍和宫腊八粥早已闻名遐迩。《旧京风物志》中有记载，腊月初一开始搭棚垒灶；等到腊月初六，监督粮、果配比并备足柴火；腊月初七，生火熬制于养心殿前的大铜锅内。遥想当年“腊八”那日清早，红砖金瓦的宫内宫外，人声鼎沸、笑语欢声，大铜锅内色彩斑斓、粘稠适度的粥羹在寒冬里漫溢着诱人的香甜。
从宫廷大内到寻常百姓家，京味的腊八粥总让人念念不忘。梁实秋先生的《雅舍谈吃》中也有写道：“把预先分别泡过的五谷杂粮如小米、红豆、老鸡头、薏仁米，以及粥果，如白果、栗子、红枣、桂圆肉之类，开始熬