阳朔人记忆中的马蹄糕，满满都是回忆呀！一提到阳朔马蹄糕，对阳朔人而言，它不只是点心了，还蕴涵有许多童年的记忆。它的名字并非说是用马蹄做原料，而是指形状。它外形白蓬蓬、热腾腾、形似马蹄。马蹄糕要趁热吃下，方能显出松软、香甜、嫩活的特色，冷了就会变硬结团。
准备工具
准备干糯米粉
准备红糖
手持磨具，装干糯米粉，在干糯米粉中掏一个窝放少许红糖
用干糯米粉把红糖盖上
最后在面上放一层红糖
上高压锅用蒸汽蒸
把马蹄糕撬出磨具，可以享用了，1元3个，可要趁热吃哦。
小编想起小时候最爱吃双月桥那里的马蹄糕，有两家，是两个老奶奶做的，满满都是回忆啊，
现在
马蹄糕在阳朔是越来越少见了！
来源：阳朔生活网
综合编辑：阳朔雄基伟业，如有侵权，请联系删除
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