为了您的心脏 “三低”饮食护心脑哲学家费尔巴哈有句名言：人就是他所吃的东西。因此我们要在享受舌尖美味的同时，更要吃出健康来。科学研究表明，低盐、低油、低脂的“三低”饮食更有助于保护心脑血管，预防心脑疾病。那么，在日常饮食中，我们该怎么做到“三低”呢？
用酱油代替食盐
酱油的含盐量为15%左右，即同等量的酱油和食盐，前者含盐量为后者的15%。因此，用酱油来调味，可以减少钠盐的摄入，帮助养成少用盐的好习惯。人的口味是可以逐步减淡的，一旦养成清淡口味，喜欢吃原味的食物，再吃咸的东西反倒会不习惯。
每周至少一天吃素食
聪明如爱因斯坦、达芬奇，智慧如老子、苏格拉底，健美如拳王阿里、小威廉姆斯，美貌如戴安娜王妃、麦当娜，这些人都是素食者。
肉食会让血液中的乳酸量增加。乳酸随汗排出后，停留在皮肤表面，会不停地侵蚀皮肤。相反，长期吃蔬果能减少乳酸带来的岁月痕迹。同时，植物性食物中的矿物质、膳食纤维能净化血液，让脏器、皮肤都充满生气。
素食能吃出苗条，这是不用怀疑的。同样的体积，植物性食物的热量普遍比动物性食物低。另外，降低血压、胆固醇，减少得2型糖尿病、肺癌、结肠癌、直肠癌和乳腺癌的危险，也都是给素食者的“奖赏”。
低油减脂