潮汕老辈人的时令鱼谣，原来海鲜这么吃才当时（二）点击
标题下方
蓝色字↑↑↑
【汕头集邮】
，
快速关注！
每天与您分享邮票小知识，让您的知识财富双丰收！
在我们潮汕，什么时令吃什么鱼，老辈人是有说法的，而且编成谣子流传下来……昨天我们和大家分享了1-3月的当季鱼，今天我们来和大家分享4-6月又有什么鱼……
四 月
巴浪
身
无 鳞
【巴浪】
学名蓝圆鲹，又名刺巴鱼、棍子鱼、池鱼、黄占、池仔。体纺锤形稍侧扁，脂眼睑发达，前后均达眼中部，仅瞳孔中央露出一长缝，体被小圆鳞。第二
背鳍
和
臀鳍
的后方各有一小鳍，胸鳍长与头长之比随鱼体的大小而异，背鳍前部上顶有一白斑。潮汕人喜欢把巴浪鱼做成鱼饭，能很好地保留鱼肉的原有的鲜甜味。如果有多余的就整篓整篓拿出来曝晒，晒干后的巴浪鱼肉质更加坚实，有嚼头，有香头，且腥味不减。可以配糜、下酒，甚至当零食打牙祭。
五 月 好 鱼
马鲛鲳
【马鲛鲳】
图为鲳鱼，别名昌候鱼、昌鼠、鲳鳊、镜鱼、平鱼、叉片鱼，鱼体短而高，极侧扁，略呈菱形。头较小，吻圆，口小，牙细。成鱼
腹鳍
消失。
尾鳍
分叉颇深，下叶较长。体银白色，上部微呈青灰色。在潮汕人的眼里，马鲛鱼和鲳鱼是上等的好鱼，鲳鱼尾如