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菠菜
菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。
1菠菜塔
主料：菠菜 (适量)
辅料：豆腐干 (适量)、熟花生 (适量)
做法：
1、菠菜摘好洗净。
2、花生切碎 豆腐干切碎。
3、姜切末，加入陈醋、盐、生抽调好汁儿。
4、洗干净的菠菜，入开水里焯熟后，捞出过凉水，切碎备用。
5、加入切碎的花生。把所有的材料拌匀即可。
6、拌匀的菠菜碎，装进一个杯子里，压实，最后扣出，就是菠菜塔啦。
2牛肉菠菜粥
主料：牛肉 (适量)、菠菜 (适量)、大米 (适量)
辅料：姜片 (适量)
做法：
1、牛肉切成1cm的厚片，双面都用刀背切剁至松散
2、再用刀锋切几下，牛肉糜就切好了
3、菠菜洗干净，放入滚水中略微汆烫，捞起沥干水份，切碎
4、大米淘洗干净，锅中加入适量的清水，用大火烧开后，倒入大米，沸腾后改用小火熬制60分钟
5、牛肉糜加入少许的盐腌5分钟后，倒入煮好的白粥中
6、再倒入菠菜碎，最后加入油、盐、白胡椒粉调味即可
大蒜
大蒜在