这5种食物千万不要吃皮！"99%中国人不知道的真相"系列1
地瓜皮伤害肝脏
红薯(又叫甘薯，地瓜)长期与泥土直接接触，很多有害物质会被吸收在红薯皮中。其含碱过多，食用过多会引起胃肠不适。
而且，我们经常会发现红薯皮上有斑点，这是“黑斑病菌”的感染，能够产生“番薯酮”和“番薯酮醇”，进入人体会损害肝脏，并引起中毒。
另外我们经常在街头买的烤红薯，一些经营烤红薯的摊主为节俭本钱而选用焦炭作为燃料，产生的二氧化硫等有害物质也很轻易沉积在红薯皮中。
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土豆皮慢性中毒
土豆去皮这事儿是是挺麻烦的！但是为了健康一定要去皮！
土豆皮里含有配糖生物碱，并且这种有毒物质几乎全部集中在土豆皮里，如果误食会引起中毒。
食用土豆皮对身体的伤害是持续、堆积性的，短期内不会发现，长期食用就会有不良反应。
有些人对长了芽和皮色发青的土豆，依旧选择食用，殊不知含毒素更高，应绝对禁止食用。
此外，有些人喜欢用带皮土豆烧牛肉，这更加危险！带皮土豆即使煮熟后，仍然存留配糖生物碱!就算是熟后剥皮吃，有毒物质也会渗进到土豆内，同样会引发食品中毒。
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柿子皮伤肠胃
我们经常会觉得柿子吃起来发涩。医学研究证明，可对肠胃造成伤害的鞣酸在柿子未成熟时，主