凉山人过年必须品：甘洛县【海棠腊肉】 正式销售【仅有五个】今天已经是农历的腊月二十四了，农历的新年就要到来，在此小编先祝各位新年快乐！
辛苦工作了一年的，家人团聚，餐桌上各种美食肯定是少不了，那什么才是吃的好，又吃的健康的呢？
今天小编就给大家介绍这么一样既健康，又美味的食物，那就是——
海棠腊肉
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海棠腊肉为凉山甘洛县特产，该产品肉源全部来自甘洛县海棠镇彝族群众高山上放养的生猪，没有喂养任何人工饲料或注射任何药物。
宰杀后采用当地独特的腊肉腌制传统工艺制作而成。此腊肉肉质细嫩、风味独特，在凉山有很高的知名度。
由于高山放养生猪数量有限，不可能大规模饲养，因此，海棠腊肉的产量不高，海棠腊肉供不应求。
海棠腊肉天然环保，肥而不腻，最适宜高血脂、高血糖、高血压患者食用而蜚声州内外，就连宝岛台湾也有不少人知晓，海棠籍人士倪国柱先生曾经回老家省亲时带了些过去。
在甘洛，海棠腊肉同洋芋、包谷、荞麦一样的再普通不过了，可一到了台湾凡是有口福者则称比之鱼翅还津津乐道。为啥人们如此青睐海棠腊肉，从它的历史、地理位置，独特制作方法你就了解了。
海棠腊肉的历史
海棠腊肉的历史，就如同海棠镇的历史一样悠久。海棠镇从古至今是彝、汉