看完这个 你就懂六安瓜片了六安瓜片是中国十大名茶之一，但知名度不如龙井、碧螺春、铁观音等。其实不同的茶叶很难直接对比，就像中国有4大菜系，没有直接比较谁好吃谁不好吃。四川人喜欢川菜、广东人喜欢粤菜，都是成千上百年积淀下来的，有很多因素。其实茶叶也是这样。
对于龙井和碧螺春，其实更多的是本地人传统继承的结果，就像广东人喜欢吃粤菜一样。就皖茶而已，以烘青居多，这类茶目前的香味、口感特征已经被浙茶的香味口感特征所压制。至于铁观音，不得不佩服100万安溪人的吃苦耐劳精神和创新精神，铁观音是近30年工艺改进、口感创新最大的茶类，适合目前的市场发展趋势。
六安瓜片是安徽六安的一种绿茶，也是唯一一种只用叶片做成的茶，不带芽不带梗，成型后的茶每一片都自然翻卷，形似瓜片，所以称为六安瓜片。而对于六安瓜片，有以下3点是需要大家了解的。
1、品质特点
六安瓜片的品质特点是，外形似瓜子形的单片，不带芽梗，自然平展，叶缘微翘，色泽宝绿，富有白霜，清香高爽，滋味鲜醇回甘，汤色清澈透亮，叶底绿嫩明亮。六安瓜片分名片和瓜片1~4级，以名片为最优。六安瓜片茶不仅可消暑解渴，而且还有极强的助消化作用和治病功效，明代闻龙在《茶笺》中称，六安茶入药