拒绝营养浪费！海参应该这样吃！很多朋友问我，到底怎么吃海参，营养吸收最好，这东西太贵了，真不想浪费一点。
是啊！真正的野生海参一头小的几十元，大的上百元，即便是土豪也会珍惜。那么我们到底怎样正确吃海参呢？作为资深人士，我会言简意赅的告诉你到底怎么吃海参。
首次，我们必须了解三个问题；第一、人体每天到底能吸收多少海参中的营养物质？研究表明正常人体每天最多吸收30-50克（野生海参），吃多了人体也吸收不了这些营养物质会随着人体排泄系统排出体外。但是病人，老人，孕妇等需适当增加。
小结：每天吃海参的时候不要再不论大小一整头（只）的吃了，首先了解你买的海参一只到底是多少克，然后再具体吃多少。
第二、暴残天物的“蒸 、炒、煮”？因为海参实际上没有任何味道，人们喜欢给海参加上些味道，变幻些做法。实际上这些做法是对海参营养破坏最大的。回答这个问题必须要从海参营养结构和天敌说起。
据研究表明海参和很多水果一样，海参80%的重要营养物质都在海参皮上，而不在肉上，比如海参霉、海参肽、精氨酸等80%都在皮上。
海参的天敌，油、阳光、化学物质。海参最怕的就是这三种物质，遇到这三种物质会加速海参的自溶。
了解了上诉两点，大家应该明白，