“职业技能闸北行2015”技能竞赛集中展示活动圆满举行为大力宣传我区职业技能竞赛工作，宣传优秀技能人才，营造尊重劳动、崇尚技能的社会氛围，推动职业培训和高技能人才队伍建设事业发展，
闸北区人力资源和社会保障局主办的
“职业技能闸北行2015”技能竞赛集中展示活动，于2015年12月
22
日下午
隆重
举行
。本次活动假座我区
2012-2014年度
办学质量和诚信
等级评定A级
职业技能培训机构——
上海中亚饮食服务培训中心
举办，
参与选手为2015年闸北区中式烹调师中级、高级竞赛优秀学员和闸北区优秀餐饮企业技能代表
。区局潘红眉副局长出席活动并为选手颁发奖牌。
本次展示活动内容丰富、选手高手云集、作品精彩纷呈，主要
开展
了
中式烹调师冷拼、雕刻、创新菜肴展示，西式面点师巧克力雕塑、拉糖、翻糖高级技艺展示和茶艺师冲泡技艺展示。
区相关技能专业学员代表、区部分职业培训机构代表和市民代表，受
邀进入西点、冷拼、热烹操作区域
和作品集中展示区
观摩
。
据统计，闸北区餐饮企业近5300家，餐饮从业人员10万余人，餐饮行业95%以上为民营企业，在移动互联网改变传统运营模式的情况下，餐饮业焕发出勃勃生机，快餐小吃