【赢在店长】亏损门店想要提升销售业绩，首先必须优化品类结构导读
亏损门店想要提升销售业绩，品类结构的调整与优化也是整合的第一步。
社区店品类管理工作是从消费者的需求出发，不断满足消费者需求的持续的品类组合、调整与优化工作。
数据是品类研究的重要依据与主要参考。
针对业态内三类门店，每月下发主力畅销商品目录，并力争在档期特价中的畅销商品的执行率保持在98%以上，以保障主力商品在门店中发挥出核心作用;“老店增长靠新品”，新品的引进是需要老品的淘汰作为前提与条件的，但绝大数门店存在着引进容易淘汰困难的情况。
品类优化工作是亏损门店的一项重要工作，除了要对原有的流程进行完善、推进外，还要从以下几个方面入手，开展品类优化工作：
1、建立小型社区门店商品目录。
每季度调整一次，并对目录中的商品进行明确的商品陈列定位，以确保小型区门店的主力、畅销商品的货源和陈列面，同时缓解一部分门店老品清退、新品引进难的问题，以最终实现销售全面提升的目的。
2、强化生鲜的管理指导。
生鲜的重要性已被越来越多的人所肯定，因此强化生鲜的管理、经营时非常重要的。今年，我部会联合生鲜采购部对20家左右的门店的生鲜经营进行逐一的指导、跟踪。从现场的