2015年购物中心餐饮重复率调查与高潜品牌拓展分析研究样本：选取全国32个一二线城市、385个标杆购物中心，总计80 321家店铺、17 380个品牌，其中选取餐饮业态样本共28915个店铺、6248个品牌。
在621个全国连锁餐饮品牌中，休闲餐饮比例达66%（奶茶咖啡占比34%，面包甜点占比32%）；中西快餐品牌占比20%；正餐占比14%。全国连锁正餐品牌中，中式正餐品牌比例达50%；日韩料理和火锅焖锅分别占比25%
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