如何在家里做出美味小龙虾？不看就后悔的超赞攻略！这是一个和小龙虾做战斗的季节！
夏天来到，小龙虾大量上市！
哇嗷...吃小龙虾的季节又来了
随着人们对食品安全的重视
越来越多人自己在家做龙虾吃
又可以节省成本
跟着往下看
你都可以成为做龙虾的大师傅啦！！
你了解龙虾吗？
龙虾体内含的都是高蛋白、低脂肪，蛋白含量占总体的16%～20%左右，脂肪含量不到0.2%。而且所含的脂肪主要是由不饱合脂肪酸组成的，宜于人体吸收。虾肉内锌、碘、硒等微量元素的含量要高于其它食品，同时，它的肌纤维细嫩，易于消化吸收。
龙虾不仅是肉洁白细嫩，味道鲜美，营养丰富，还有药用价值，能化痰止咳，促进手术后的伤口生肌愈合。
龙虾的挑选技巧
龙虾最好吃的时候是五到十月，黄满肉肥，连大螯上的三节都是从头塞到尾的弹牙雪肌
。但是，小龙虾食用不当也可能引发健康问题。如何挑选优质龙虾？
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怎么看
正规渠道养殖的健康小龙虾,形状完整，个头均匀，头和身子几乎各占一半，颜色红亮干净，腹毛，爪毛干净，腹白。
来自被污染水域的小龙虾，大小不匀，脑袋大身子小，颜色褐红或铁红,关节处较脏，腹部毛脏，头部有污物，或是寄生虫。 就目前的生长环境状况，野生的小龙虾被污