蔡金钗放大招了：盼盼如何让万名员工释放出最大活力市场竞争加剧，客户要求更高，成本居高不下，利润难以保证，员工难管，高工资低效率……身为企业管理者，总要面临各种各样的经营难题，如何突围是一个绕不过去的话题。多年来，在盼盼食品集团执行总裁蔡金钗等集团高层的合力推动下，通过一轮轮管理变革，重塑供应链，盼盼食品集团从重重困境中不断突围，成为在全国拥有19家分公司的大型产业龙头企业。
正是因为对行业贡献突出，蔡金钗也先后当选中国焙烤糖制品工业协会副理事长、中国食品科学技术学会休闲食品加工技术分会副理事长等重要行业职务，今年2月更是被行业推举为拥有千亿产值的泉州食品行业的新任“掌门人”——泉州市食品行业协会会长。
多轮变革破解成长的烦恼
2006年，盼盼法式小面包的成功突围，踏准市场节奏的盼盼食品集团获得快速扩张，目前已在全国各地拥有19家分公司，员工超过1万名。如何对这支庞大的队伍进行有效调配，使之释放出最大活力，成为盼盼食品集团决策高层的案头大事。蔡金钗就是在这样的背景下被推上领导这场管理体系革命的位置的。
2010年5月，盼盼食品集团牵手国际知名管理咨询巨头韬睿惠悦公司，启动第一轮管理大变革：人力资源管理咨询项目。