《失传的营养学——远离疾病》之四十五：细胞的结构和工作原理》点击上方“
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尽管人体极其复杂，但人体也是由一个个细胞通过一些粘着物粘在一起而成的。这就像用砖盖大楼，不管大楼多么宏伟壮观，结构多么复杂，也是由一块块砖通过水泥和砂石等粘在一起而垒起来的，而大楼中的钢筋水泥框架更像是人体的骨骼。细胞和砖在形状上很像，排列也有很多相似之处。有的细胞扁扁的，排列起来活像地面上的瓷砖；有的细胞是立方体，排列起来围成管状，活像用砖砌起来的下水道。有的细胞是柱状，有的是球形，还有的是不规则形，各种各样的形状是为了满足身体不同部位和功能的需要。
尽管形状上像，但细胞内部可跟一般的砖完全是两回事。细胞有复杂的结构。整体上，细胞可分为三部分，即细胞膜细胞质和细胞核（图35）。
细胞膜把整个细胞包起来，将细胞质和细胞核与外界隔开，使之成为一个独立的反应系统。细胞核由核膜包裹，使细胞核与细胞质隔开，这样，细胞核又形成自己独立的反应环境。
细胞核内有您经常听说的一个东西，就是染色体。它是遗传物质。为什么叫遗传物质呢？因为它是您从您父母那里继承来的。从上一辈继承的家产称为遗产，从上一辈继承来的包