唇齿留香，茶韵流长——西湖龙井说到天堂杭州，想必人人都知道西湖龙井，可说起龙井茶，最出名的自然就是龙井村了。可是却鲜有人知道，龙井最早的历史起源，却是产自灵隐。西湖龙井茶历史悠久，最早可追溯到中国
唐代
，当时著名的茶圣
陆羽
，在所撰写的世界上第一部茶叶专著《
茶经
》中，就有杭州
天竺
、
灵隐
二寺产茶的记载。因此从历史上说，灵隐天竺这边的龙井茶历史最悠久。而龙井茶之名却始于宋，闻于元，扬于明，盛于清，这千年的历史，诉说着龙井从百姓家中奉为皇帝贡品，并驰名中外的故事。
据杭州的老人说起，杭州西湖区原本只有
13个村子，其中产茶的不到一半
，很多村子原来都种的水稻，近几十年才开垦山地，种植茶叶。不过我们灵隐的茶叶却是由来已久，北高峰脚下最大的那片茶树，能追溯的年纪已经有七八十年了，因此估算已近百年，又或许是更久吧。当然咯，茶树年岁越大，口感越好，香味越浓，回味更甘醇。
龙井茶外形挺直削尖、扁平俊秀、光滑匀齐、色泽绿中显黄。冲泡后，香气清高持久，香馥若兰；汤色杏绿，清澈明亮，叶底嫩绿，匀齐成朵，芽芽直立，栩栩如生。品饮茶汤，沁人心脾，齿间流芳，回味无穷。
这是采来的茶叶进行晾干：
手工炒：
如今，虽说灵隐这