贵妃龙须酥 | 探寻非遗汉中篇点击
宁强千棰酥
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秦韵团队
探寻
非遗足迹之旅
探寻名优足迹
— 宁强
有着“三千里汉江第一城”美誉的宁强，北依秦岭，南枕巴山，是南北交汇、襟陇带蜀的山区县，是大西北进入大西南的主要门户和黄金通道。独特的地理优势，造就出与陕西大多地区不同的风味，由于与四川接壤，可谓是兼并川陕其饮食风味，博两省之长，形成自家独特的味道。
说起宁强就不得不提起宁强千棰酥这一远近闻名的宁强风味小吃，作为宁强千棰酥的手艺人刘明灏先生，在将这一名优小吃带到了关中的同时，他也承担着传承传统饮食文化的责任，继承传统，开拓创新，也将贵妃龙须酥带到了关中，带到了永兴坊。
龙须酥原名银丝糖，至今已有千年历史，因为一直为皇宫御用点心，民间百姓遂成为“皇帝点心”。
今天，秦韵团队探寻非遗足迹之旅来到了位于西安中山门里的贵妃龙须酥店。为了让更多的人了解龙须酥，让更多人的参与到保护名优小吃、支持名优小吃的行列当中，秦韵团队在此为大家揭开这神秘的面纱。
保护名优文化
— 中国非遗
非物质文化遗产是指各种以非物质形态存在的与群众生活密切相关、世代相承的传统文化表现形式，是先辈通过日常生活的运用而留存到今天的文化财富。