家在云南系列 | 民间语文：我们为什么不吃米饭民以食为天，一日两三餐是必须吃的；武功再高，也要吃饭，我们山里人也不例外。可是，过去我们不吃或者很少吃米饭。
家在云南，居住深山；地无三尺平，耕地以山地为主，多种植甜荞、苦荞，玉米，小麦，豌豆，洋芋。田是极少的，山高坡陡，不宜为田；而且灌溉是个大问题。仅有的一点田，在离家两三个小时的黑潓江边。我曾经说“无量山中打过猎，黑潓江畔钓了鱼”，那就是当年随父母下田干活的时候留下的记忆。
因为离家太远，不便管理，那样的田，每年只种一季水稻；剩下的半年处于荒芜的状态。尽管后来衍生了一种种在山地里的“旱谷”，但产量极低，杯水车薪。
这样一来，大米就弥足珍贵了，只有逢年过节、祭祖祀神的时候，才有机会吃到米饭。即便婚丧嫁娶，纯白米饭也绝无仅有；都是少量的米，加大量的玉米面，我们叫“拌拌饭”。等我长大了，出省了，进京了，才知道，那样的主食叫“金裹银”。
所以，不是我们不吃米饭，是没有米饭可吃。
我们吃的都是用玉米、小麦、荞加工出来的饭、粑粑、包子、面条，自己种的青菜、洋芋、白菜，家养的土鸡、腊肉、香肠；还有各种豆类和应季野菜蘑菇。我知道有些人吃这些东西都吃怕了。【感兴趣，点击这里
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