立春，今晚回家DIY春饼可好？春暖 花开，
燕儿 归来！
立春是农历二十四节气中的第一个节气，当太阳到达黄经315°时叫立春节气。
立春是汉族民间重要的传统节日之一。
“立”是“开始”的意思，自秦代以来，中国就一直以立春作为孟春时节的开始。立春是从天文上来划分的，春是温暖，鸟语花香；春是生长，耕耘播种。
所谓“一年之计在于春”，自古以来立春就是一个传统节日。中国自官方到民间都极为重视，立春之日迎春已有三千多年历史。立春时天子亲率三公九卿、诸侯大夫去东郊迎春，祈求丰收。回来之后，要赏赐群臣，布德令以施惠兆民。这种活动影响到庶民，使之成为后来世世代代的全民的迎春活动。
立春咬春
吃春饼讨个好彩头
下面和小编一起做春饼吧！
1
将面粉倒入盆中，一边倒入热水，一边用筷子混合均匀
2
继续倒入凉水，用筷子混合均匀，用手和成光滑面团
3
盖上保鲜膜，静置30分钟
4
将面团揉成长条，切成小剂子，压扁
5
取一个剂子一面抹油
6
将两个剂子合在一起，压扁
7
擀成约1mm厚的薄饼
8
放入平底锅，小火煎至饼皮发出吱吱声音，面皮鼓起，底部金黄，翻面，另一面煎至金黄即可
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春饼煎好后，合在一起的饼皮因为中间刷了油，可以轻松分