建筑发声| 从景观咖啡馆到缓慢民宿，两个女生创造五亿传奇建筑发声推出【观点】专栏，
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一个银行职员，一个钢琴家，两个女生在台中县新社乡的山上相遇、圆梦，一起创办了一家种植一小片熏衣草的景观咖啡馆。
不到十年的时间，这两个女生在休闲、餐饮、民宿、婚宴及零售领域创出五个品牌，预计总营业额五亿元。
2013年五月，日本北海道美瑛镇出现第一家台湾人跨海开设的“缓慢民宿”。
在台湾，缓慢民宿一直都拥有让顾客等待排队的实力。目前在嘉义奋起湖与北县金瓜石有两处分店的缓慢民宿，曾创下开放三个月后的入住预订，不到三十分钟内，涌进四万笔订单的纪录。直到今天，经常要提前两个月预订。
很多人可能不知道，缓慢民宿是创办熏衣草森林的两个女生詹慧君、林庭妃的第二系列产品。
2001年，原本在台北花旗银行任职的詹慧君，与在高雄当钢琴家教的林庭妃，一个怀抱拥有一亩香草田，一个梦想开间咖啡馆，两个女生在台中县新社乡的山上相遇、圆梦，一起创办了一家种植一小片熏衣草的景观咖啡馆。
五个品牌五亿营收
不到十年的时间，这两个女生现已在休闲、餐饮、民宿、婚宴及零售领域创出五个品牌，预计今年总营业额五亿元。
除了台中新社、新