【大河·记】河南福喜将成麦当劳“中央厨房”河南福喜厂房
□记者于扬赵黎昀实习生李玉坤马晓婉文记者于扬摄影
阅读提示|昨日凌晨，麦当劳中国有限公司发表声明，全面终止了与上海福喜的业务合作，并称将把供应来源逐步调整为福喜旗下的河南福喜工厂。这意味着，未来国内多数麦当劳门店的肉类原料，将均为河南制造。素有“国民厨房”美誉的河南，这一次，又即将成了知名洋快餐的“中央厨房”。
为什么选择河南福喜？
建厂时的“高配置”
在昨日福喜集团全球主席兼首席执行官谢尔登·拉文向中国所有消费者发布的致歉信中，他着重提及河南福喜工厂，称其“拥有世界顶尖设备，是集团的骄傲，能体现对中国市场的高度承诺。”并表示，将把集团最优秀的管理团队派往河南，参与管理和运营。
大河报记者了解到，去年，由福喜集团独资建设的河南福喜食品有限公司，和其与河南大用合资打造的西华大用福喜农牧发展有限公司先后落户周口西华县，打造从屠宰加工到熟食生产全产业链模式。目前河南福喜已投入生产，并成为本地麦当劳主要原料供应厂。
就在与河南福喜工厂一路之隔的对面，大用福喜的肉鸡加工厂正在建设。该工厂涉及饲料加工、种鸡繁育、鸡苗孵化、肉鸡养殖和屠宰加工等，设备大多从国外进口。