【舌尖上的中国】美食推荐，爱她的味道...！舌尖推荐
当《舌尖上的中国》在电视银幕播放时，神州大地的美食陆续展现在我们的面前。第五季来到了顺德区均安镇拍摄当地名菜--均安蒸猪。
自驾游怕找不到地方，怕被宰客.......，最后只是想想而已；
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舌尖上的中国
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均安蒸猪的来历
【均安蒸猪】
历史悠久，最早可追溯到春秋“太公分猪肉”时代。据史料载：各地春秋二祭“多有烧猪作牺牲分胙肉，而江尾（即今均安镇）则用蒸猪”。当地每逢有喜事，所有人都会聚集到祠堂一起吃蒸猪，以示庆祝。这一传统一直沿袭了两千多年。
早在一百多年前，村里在进行祭祀时，就将所有人聚集到祠堂里一起吃饭。很多老人牙不好，咬不动食物，厨师就用蒸的方法处理猪肉。当蒸猪上席时，年轻的后生仔们就会夹起大块蒸熟的