临沂记忆 ——沂河桥白酒自古琅琊出好酒，芳香千里醉游人。
沂州府酒一枝秀，史酒文深众人传。
寻常的木条箱包装，普通的玻璃瓶，色泽泛黄、印着“沂河桥白酒”字样的标签，瓶口塞着木头塞。对沂河桥白酒有着深刻印象的人只要见到，准会说：“是当年的沂河桥酒”。
这瓶散发着醇香的沂河桥白酒，承载了太多临沂人的记忆。
第一瓶沂河桥白酒问世于1953年，生产这款酒的是原国营山东临沂酒厂。虽然是传统工艺生产的纯粮食酒，但在生产之初价格很低廉，一元钱一瓶。由于质优价廉，倍受临沂市民喜爱，当时临沂境内走亲串友，多带着沂河桥白酒作为礼品相赠。每逢过节，各供销社的沂河桥白酒经常被抢购一空。
沂河桥白酒产销最红火的时候是上世纪80年代。由于是纯粮食酒，价格便宜，现在50多岁以上的人大多数都喝过这酒，并对它一直情有独钟。
如果单把沂河桥白酒重归市场受到消费者喜爱的原因归结为“抓住人们的怀旧心理、简单朴实的外包装”恐怕有失偏颇。其热销的另一个重要因素就是酒的品质好。
当年的沂河桥白酒，生产原料取自临沂市境内沂河水和高粱，小麦，豌豆等酿成，当地人称之为“粮食酒”。由于酿酒时取水主要来源于沂河，最初生产的白酒就命名为“沂河大曲”，在当地民间俗称为