糖厂变成咖啡馆 如何做到的？意佰商业设计
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这是是一家蔗糖加工生产的工业园区，随着产业的不断转移以及糖厂随着时间的磨砺，建筑变得破旧萧条。糖厂园区的负责人们决定将这块庞大的产业打造成为博物馆，这样既完整的保留老旧园区也可作为历史文化留给世人观赏。负责人邀请设计师为煮糖间进行设计，利用场地改造为咖啡馆。
煮糖间占地面积达3670㎡，设计师的设计策略是尽可能保持原空间的主题结构不变，在保持原有工业风格的前提下进行归本主义的设计改造。打破了建筑上功能划分的固有概念，采取多种空间穿插置换，互融交汇的设计手法对重点区域进行处理。全方位开放式空间，简洁的材料运用，废旧的煮糖间已然成为集咖啡烘焙、蔗糖生产演示、酒吧、书吧、高尔夫球场等娱乐休闲项目的庞大复合型咖啡馆。
原蔗糖加工区间，现在将实体墙改造成为透明化的蔗糖加工展示区，简洁明亮，突破实体的厚重感。
原结构遗留的空洞，挑空区设计处理作为包间，其余则作为空间的装饰处理。
由于废旧的工厂空间高度长达9米，设计师利用薄铁片旋转贯穿整个空间，除去给人视觉上的震撼统一性，薄铁片进行了打孔的