美藤果油的使用方法及功效美藤果
美藤果于2006年引入中国，主要栽培于云南西双版纳。美藤果源自千年前的南美古印加文明，现生长在西双版纳热带雨林。美藤果橄榄调和油以优质美藤果为原料，纯物理冷榨而成。油品浓郁，散发天然果香，不饱和脂肪酸含量高达92%以上。
1、美藤油食用方法
1.可用于蒸、炒、煮、炖等日常烹饪，建议温度不超过200℃。
2.直接口服：每人每天服用量7-10ml;
3.在煮熟的粥、汤、蔬菜中加入美藤果油;
4.在饮品中(牛奶、奶昔、酸奶、豆浆、蜂蜜)加入美藤果油混合服用;
5.用美藤果油拌沙拉、调凉菜，也可以直接蘸面包、馒头、糕点等食用。
2、美藤果油的功效
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改善大脑记忆
ω-3脂肪酸在哺乳动物大脑神经细胞膜(尤其是突触部分)磷脂层中含量丰富，对维持细胞膜流动性起着十分重要的作用，调节神经细胞膜对各种神经递质的通透性。如果此类多不饱和脂肪酸供给不足，便会由其他种类脂肪酸代替，使得细胞膜的流动性降低，突触和树突的功能受损，细胞膜上的受体不能正常发挥作用，神经细胞内外神经递质浓度产生紊乱，从而对脑功能产生严重影响。
ω-3脂肪酸中DHA又是大脑神经细胞膜的主要结构性脂质之一，占大脑磷脂干重的10%