人参PK海参 ，你更爱谁？海参之名，源于人参，这是毫无疑问的。明朝《五杂俎》云：“其性温补，足敌人参，故名海参。”这里点出了两者的关系。但是海参的名字其实早在元代就已有记载，而非明代才有。
中国古代各种医书或神话传说中都不乏人参入药，回阳救逆的例子，但没有史料记载海参能有如此神效，只是说“海参性温补，足敌人参，故名海参。”这种情形是可以理解的。
一方面，中国人发现人参比发现海参要早得多，海参生在海底，在古代的生产力条件下，捕捞不易是一方面，海参丑陋导致长期无人敢吃也是一方面，更重要的一个原因是在干参技术不是很发达之时，海参的保存运输几乎是不可能的任务。因此，古代人参胜海参，而如今生产力高度发展，海参早已超越人参。
另一方面，在古代，海参就是作为一种食品被人们所认识的，它需要一定时期的坚持食用方可见到效果。人参则是神农尝百草而得的圣物，是地道的王牌药引，能在极短时间大补元气，扶正祛邪，而且后人根据其不同的种类已归纳出规范的入药方法。但是，人参决不可乱服，否则会有相反的效果，对人体造成损害。
科学研究证明，人参中所含有的活性物质在海参中大多都能找到。而海参，还含有蛋氨酸、牛磺酸，微量元素钒、硒、锗、维生素PP等在