【美食DIY】春笋焖咸肉今天继续和朋友们分享春季的美味，春笋焖咸肉
【材料】：春笋、咸肉、葱、姜、八角、桂皮、盐、料酒、鸡精
【做法】
1、咸肉洗净切厚片
2、春笋切厚片
3、咸肉放清水中煮沸
4、春笋放清水中煮沸3分钟，除去部分鞣酸
5、葱、姜、八角、桂皮炒出香味，放入咸肉用小火煸炒出油
6、倒出多余油脂，放入春笋，加开水、盐、料酒、鸡精，小火焖20分钟
7、装盘
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