学习“十步吃蟹法”秒变吃蟹达人很多人都喜欢吃大闸蟹，现在是吃大闸蟹的好季节了，螃蟹好吃难剥，好多朋友在微信和微博里问，吃闸蟹的时候，觉得无从下手，到底大闸蟹该怎么吃，今天“餐谋天下”就告诉您！
吃阳澄湖大闸蟹，最能完整体现原味和吃蟹乐趣的烹调方法，就是把绑好的蟹刷洗干净，放入铺上姜片、紫苏的蒸屉中，大火蒸10-12分钟，闸蟹外壳从青色变成艳丽的红色，就能上桌啦！真是原汁原味，鲜香四溢~~苏州人吃蟹很讲究，有一套小巧的工具名曰“蟹八件”；但是没有这蟹八件我们也一样能完整地吃一只蟹，只需要准备剪刀和小勺即可。
十步吃蟹法：
1.减掉大闸蟹的八只脚，包括两只大钳，放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开，很容易被捅出甚至是被吸出，因此要留待最后来吃。
2.将大闸蟹蟹掩（即蟹肚脐部分的一小块盖，公蟹母蟹形状不同）去掉，顺势揭开蟹盖。
3.先吃大闸蟹蟹盖部分，用小勺把中间大闸蟹蟹胃部分舀出，外面包裹着的大闸蟹蟹黄吮干净。注意，不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃，应将其丢弃。
4.
吃完大闸蟹蟹盖轮到蟹身，先用剪刀将多余大闸蟹蟹脚、大闸蟹蟹嘴和大闸蟹蟹肺剪掉。
5.
用勺柄将大闸蟹蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来，那是蟹心部分，丢