冬至的味道不是饺子 而是家古代以冬至为一年之始，
遂有“冬至大如年”之说。
每年农历冬至这天，饺子是北方每家每户必不可少的节日饭。今又冬至，到底冬至吃饺子的由来是什么？离咱青海人“回家乡”还有几天呢？待小编为大家一探究竟！
有人说，“吃水饺主要是希望往后的日子
财源滚滚
。饺子形状像元宝，有发财寓意。”
还有人说：“水饺又叫饺饵，吃水饺是为了祛病驱寒，在严冬里
不冻耳朵
。”据说这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。
张仲景
南阳稂东人，
他的
《伤寒杂病论》
是中国传统医学著作之一，集医家之大成，被历代医者奉为经典。张仲景有名言：
“进进则救世，退则救民；不能为良相，亦当为良医。”
传说，张仲景返乡之时，看到百姓面黄肌瘦，饥寒交迫，不少人的耳朵都冻烂了。故
把羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里熬煮，用面包成耳朵样的“娇耳”，分给来求药的人。人们吃了“娇耳”，喝了“祛寒汤”，浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。
时至今日，人们把包饺子的习俗沿袭了下来，选用温热性的食材为馅料，也难以达到防止耳朵受冻的效果。至今仍有“
冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管
”的民谣。
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子
下面要为大家介绍最
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