食物边角料竟有大价值 你浪费了吗？长寿生活向导
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食物边角料竟有大价值 你浪费了吗？很多食材中，我们都会把我们认为不能吃的，或者是没营养的额，都扔进了垃圾桶。但你知道它们的真正功效吗？有时候你认为没用的，其实并不然。
很多食材中，我们都会把我们认为不能吃的，或者是没营养的额，都扔进了垃圾桶。但你知道它们的真正功效吗?有时候你认为没用的，其实并不然。现在就由菜谱网小编带你了解一下这些被浪费的食物的价值。
1、鱼眼
鱼眼，特别是金枪鱼科的鲔鱼眼，含有相当丰富的二十二碳六烯酸(DHA)和二十碳五烯酸(EPA)等不饱和脂肪酸。
这种天然物质能增强大脑记忆力和思维能力，对防止记忆力衰退、胆固醇增高、高血压等多种疾病大有裨益。
2、鱼鳞
营养学家发现，鱼鳞含有较多的卵磷脂、多种不饱和脂肪酸，还含有多种矿物质，尤以钙、磷含量高，是特殊的保健品。
有增强人记忆力、延缓脑细胞衰老，减少胆固醇在血