My God！吃遍了全潮州的鹅，最好吃的竟然躲在这里乐活君
各单位注意！
听说风靡吃货界，能让你的味蕾冲上云霄的
火焰醉鹅
烧到市区来了。（任性福利在最下方哦）
火焰醉鹅
你能忍？？？
吃货的字典里就没有忍这个字
那就
Go Go Go
火焰醉鹅
属于广东顺德菜系，从火焰鱼演变而来，属于创新菜式，
醉鹅的亮点在于现场烹饪，纯透明的烹饪方式可以让你看到制作醉鹅的全过程。
做法看似简单
,
但对厨艺要求颇高，看来老板对厨师还是很有信心的。
爆香姜蒜，加入已经过
油煎
熟去过腥味的鹅肉翻炒，再加入
秘制酱汁
。
不要小看这酱汁哦，这是老板
独家秘制
的，听说醉鹅好不好吃，很大成分上也取决于这酱汁调得好不好。
快速翻炒，确保每一块鹅肉都充分裹满了秘制酱汁之后，再倒入一整瓶的米酒进去。一般说来米酒用于烹饪除了能去除鹅的腥味之外还能
增加食物的香味
，随着温度的上升，更能完全逼出食物本身的
鲜
、
甜
、
香
。
Show time
这不是五毛特效
这不是五毛特效
这不是五毛特效
盖上盖子后用点火器沿着锅沿点火
腾空而出的酒精燃起了
漂亮的火焰
熊熊的火焰在锅中飞舞
不过一个瞬间整个锅就都被火焰笼罩起来
火焰大概燃烧
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