姜爱芹：商学是我们茶业的短板猴年大吉
姜爱芹，中国农业科学院茶叶研究所研究员、国家茶叶产业技术体系产业经济岗位科学家和研究室主任、杭州龙冠实业有限公司总经理、中国茶业商学院的发起人之一。一次会议间隙，笔者有幸与姜爱芹老总就中国茶经济进行了短暂交流。
姜爱芹认为，总体上，中国茶业一直保持着快速发展。但从计划经济转型市场经济来看，茶业还在路上。很多茶企业擅长于埋头生产与推销，而把握消费和应对市场不积极或者说能力不够。目前，国外的一些大、小茶品牌纷纷涌进中国市场，传统泡饮茶的优势正在受到洋品牌的挑战。而国内产业规模不断扩大，产能过剩已不可避免。生产加工、物流仓储、物业房租等经营成本，尤其是人工成本却持续增长，经营主体的利润空间被挤压。地域保护，强调产品个性化，导致工业化、规模化、标准化很难实施，社会化分工难以展开，商业模式落后，资源无法有效配置，行业效率不高，产业集中度偏低，大品牌难以成长。
近代以来，我国很难在科学技术领域有所突破，钱学森等老一辈科学家归咎于我们基础数学理论研究的缺失。茶行业同样，我们都很关注茶的生产、加工等技术环节，而对市场端、消费者和茶经济关注不够，尤其是缺乏茶业商学的基础理论研究与教育。
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