告诉你螺旋盖征服葡萄酒界几大理由在新世界葡萄酒国家中，特别是澳洲和新西兰，使用螺旋盖来封住一瓶好酒，已经是非常普遍的事了。新西兰有九成以上，澳洲也有八成以上都是用螺旋盖的（只是很多时候进口到中国等地才会改用木塞，懂吧）。
那么首先我们看看螺旋盖征服葡萄酒界4大理由：
1. 避免了木塞污染的问题
如果你花一大笔钱买了一瓶上好的葡萄酒，是为了将其留到某个特殊的场合享用，最后却发现这瓶酒已经被软木塞污染了，还有什么比这更让人郁闷的呢？软木塞污染是由一种叫三氯苯甲醚（TCA）的化学物质引起的，这种物质可以在天然软木材料中找到。
被软木塞污染的葡萄酒闻起来有发霉和湿纸板的味道，这种污染发生的概率为1%-3%。正是因为这个原因，澳大利亚和新西兰生产的葡萄酒分别有85%和90%采用螺旋盖封瓶，以避免发生木塞污染的问题。
2. 螺旋盖能确保葡萄酒品质稳定
你有没有碰到过这样的事：同一款酒，品尝起来口感却并不相同？之所以会这样，是因为软木塞是一种天然产品，不可能完全一样，因而有时会赋予相同的葡萄酒不同的风味特点。位于卢瓦尔河谷（Loire Valley）的博马尔酒庄（Domaine des Baumard）是法国酒庄使用螺旋盖