【美食】哼着民谣逛新疆，瓜果飘香品不够新疆素有“瓜果之乡”的美称，瓜果种类丰富，品质优良，享誉海内外。有一首流传甚广的优美“民谣”，没有华丽的辞藻，却用最简单朴素的语言对新疆各个地区的代表性瓜果加以概括和描述，这首民谣是这样唱的：
“吐鲁番葡萄哈密的瓜， 叶城的石榴人人夸，
库尔勒的香梨甲天下， 伊犁苹果顶呱呱，
阿图什的无花果名声大， 下野地的西瓜甜又沙，
喀什樱桃赛珍珠， 伽师甜瓜甜掉牙，
和田的薄皮核桃不用敲， 库车白杏味最佳。
一年四季有瓜果， 来到新疆不想家。”
一、吐鲁番的葡萄
吐鲁番是我国葡萄的主要生产基地，总产量占全疆的52．84%,是全中国的五分之一。由于这里气温高、日照时间长、昼夜温差大，特别适合葡萄的生长，因而瓜果丰茂，又因独特的地理位置使吐鲁番的地下水贮量丰富，所以水果中的含糖量非常高。 现有葡萄品种有无核白、红葡萄、黑葡萄、玫瑰香、白布瑞克等500多种，仅无核白葡萄就有20个品种，它的含糖量可高达22%-24%。堪称“世界葡萄植物园”。通说的“吐鲁番葡萄”主要指无核白葡萄，它生长力强，结果多。因其无籽，最适宜晾制葡萄干。
二、哈密的瓜
哈密瓜，,它的特点是味甜，果实大，以哈密所产最为