8月2日—6日，与红领巾万里行吃遍陕西美食陕西以美食闻名中国
但到底有多少好吃的美食
恐怕没人数得清
今天，就跟着我
把陕西美食吃个遍
「
开 咥
eat food
」
西安
biángbiang面
是陕西关中民间传统风味面食
特指关中麦子磨成的面粉
通常手工拉成长宽厚的面条
饺子宴
是西安市著名小吃宴席
西安饺子宴的得名
主要因这种宴宾筵席由千姿百态的饺子组成
秦镇凉皮
以大米粉为原料制成
因主产于户县的秦镇
也叫秦镇米皮
凉皮筋、薄、细、软
具有独特风味
牛羊肉泡馍
用优质牛羊肉加佐料入锅煮烂，汤汁备用
把烙好的“虎背菊花心”——坨坨馍
掰成碎块，加辅料煮制而成
肉烂汤浓、香醇味美、粘绵韧滑
锅盔
陕西关中地区城乡居民喜食的传统风味面食小吃
锅盔源于外婆给外孙贺弥月赠送礼品
后发展成为风味方便食品
肉夹馍
源于西安，已有2000年的历史
用腊汁肉，白吉馍做成。二者互为烘托
馍香肉酥
葫芦头
西安特有的风味小吃
其主料由猪大肠头、猪肚头、肥肠
去腥臊后加佐料煮成汤
再用汤煮馍而成
甑糕
以糯米、红枣为原料
相间叠放，铺三四层
用大、小火蒸熟。色泽鲜艳
红白相间，粘甜味美
以糯米和红枣为原料制成的一种甜糕
石