下一站 | 河源传统小吃-萝卜粄﻿﻿
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编辑：F-Bird Network
在河源
有一种传统小吃
里面包裹了河源人小时候的记忆
那就萝卜粄
对河源人而言，对于
萝卜粄的回忆
就会想起每逢冬至节日与奶奶和妈妈围在灶头
捏萝卜粄的情景
萝卜粄的制作手艺，多是女性在传承
贤惠的客家女人，大多都会制作萝卜粄，她们都是从自己的母亲那里学会捏萝卜粄
源城区上城北门马屋里
马海尔一家一大早已准备好了一天生意的最初素材——各种制作萝卜粄的食材
他们在水果街街口附近摆夜市，卖萝卜粄、牛腩等夜宵
马海尔的岳母，今年84岁的利金彩
也坐在小凳子上，与女儿一起削萝卜皮
阳光短暂破云而出，照在这座宅子里，映在这一家三口的脸上
马海尔夫妻俩不到30岁时就开始摆卖萝卜粄
因为城市管理严格，没有门店的小摊贩
只能等着夜色降临后，
他们才悄悄地推着手推车
带着桌椅来到白天繁华，晚上人气也旺的街心花园，
摆好一个夜宵档，卖萝卜粄、汤米粉、炒田螺等
所获收入仅能维持了一家人的生计，
也让一双儿女成材，读上了大学
在街心花园摆卖了20多年
数年前河源创卫时，他们离开了街心花园
搬回了马屋巷附