吃烧烤的感觉就是~没有风，也开心到摇摆！宝宝们好，我是大人~
春天露出尾巴，暑气已经在不断试探，初夏特有的明媚阳光，把昏昏欲睡的食欲都照醒~就在昨天傍晚，本大人跟小伙伴们去了一家新开的烧烤店，据说是
三代相传的宜州烧烤第一人
，手艺已经好到可以开班授课，在宜州当地卖烧烤的，很多都师从这家，已经开始期待本大人的测评了吗~
上图亮点自己找~
意外发现几个蛮棒的必点，准备好了吗？
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所谓“进店必点”，其实就是冲着它来的，烤牛腩（牛筋），这是烧烤店里很少有的项目，不是因为点的人少而没人卖，实在是制作工序复杂~
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最紧要的是，对于烤制火候的把握非常关键，大火烤到五成熟，立即转用小火，用持续的不太高的温度，让牛腩慢慢发生变化，不能心急，待牛腩溢出的油星开始跳动，师傅才慢条斯理地刷上自家秘方的酱汁，翻转几圈，撒好孜然、辣椒、白芝麻，这才大功告成~
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一串鲜嫩的牛腩，却不是想象中的软糯，一口咬到的是满满的劲道，原来是弹性超好的活力滋味，就像淘气的孩子那肉肉的小脸，生机勃勃的胶原蛋白，好像一咽下去就能马上活跃起来！
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作为一个“大肠爱好者”，一旦看到有烧烤摊愿意挑战大肠，总会抱着感恩的心试试的，你知道，烤大肠的难度系数