掇菁撷华（1）|“美丽猪场”传承和发扬博大精深的中国猪文化“上下五千年中华民族的文化是猪文化”著名养猪专家张伟力如是说。
猪在中国的文化中占有一个比较重要的位置。据报道，距今1万年前的河北徐水南庄头遗址就出土了家猪的遗骸。广西桂林甑皮岩遗址出土有距今9000年左右的猪牙和颌骨，个体数为67个，其中65%，为2岁以下，说明是人类饲养和屠杀的结果。在河北武安磁山、河南新裴李岗和浙江余姚河姆渡等遗址中也出土了距今7000~8000年的猪骨或陶猪，其形态处于亚洲野猪和现代家猪之间，属于原始家猪阶段。
在上古时候，猪的文化意义根本就不含任何贬义，相反，猪是衡量勇敢的尺码。不但“家”的含意是在房屋内养猪，就连当时的社会活动，也以与猪有关的事为中心，例如“事”甲骨文象双手举长柄网捕捉猪或野猪之状。而人的素质，也以猪事为坐标来衡定，如“敢”字，有徒手捉猪以示勇敢之意，那么不能捉猪便为怯懦。家猪是显得那么温顺老实，那是因为长期被人类驯养，与大自然隔离而丧失其本性，而野猪性情凶暴，善于搏击，基于这一特点，猪便含有“勇往直前”的意思。
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