生鲜电商：怎样玩才有未来？CREATIVITY / 创新力 /
有「牌」讲
Brand Talking
高美汇广告以下简称：GM
生鲜电商一度很火爆，然而烧钱过后，只剩下一地鸡毛。毕竟是吃的东西，离开线下体验如何发展呢？
1.未来风口在传统行业？
生鲜电商，多少享受过猛烈烧钱的短暂高潮，转身摔得头破血流，无法把用户留住，只能含恨而终。
现在，已经有部分生鲜电商回归理智，开始反省电商(互联网)对于生鲜经营的作用，并将重心转移到线下。
2.生鲜这门生意，有品牌才有未来
品牌经营的好处不言而喻，但打造品牌并非一朝一夕。消费者对安全食品的需求与日俱增，这对建立品牌既是挑战，更是机会。
（1）安全是生鲜第一生命
食品消费最大的诉求点是安全——这是国内消费者最渴求的。生鲜是食品，必须以安全品质来体现自己的价值，也只有安全的品质才能赢得消费者和市场的认可。
做生鲜，模式固然重要，但比模式更重要的是品质。生鲜电商在思考经营模式的时候，更应注重产品品质——安全。
（2）有品牌才有未来
中国不缺好食品，也不缺食品标准，但非常缺少安全食品品牌。尤其生鲜行业，以水果、蔬菜为例，目前几乎没有几个让人记得住的品牌。
其实，中国生产的水果