我们离皇家御膳房的味道就差一瓶山茶油的距离……古代的皇上？皇上就是老百姓的天啊，老百姓的幸福生活全指望皇上的英明决策，一代王朝的生死存亡就掌握在皇上的手中。谈到皇上，我们会想到皇上的后宫佳丽、御花园、御膳房等，一个“御”字了得！
看到“冰糖炖燕窝”、“挂炉鸭子”、“肥鸭”、“挂炉肉”、“野意热锅”“鸭子粥”、“燕窝清蒸鸭”、“盐煎肉”、“东坡肉”、“肉丝山菜”还有家喻户晓的“满汉全席”……
嗯？报告！我有个问题，皇上家的御膳房里用的是什么油！总不会是“花生油”“菜籽油”还是“猪油”吧？原谅我读书少……
皇上家用的是山茶油，是从油茶树种子中获得的食用植物油。哦！原来是酱紫啊！那就是说，我国山茶油至今已有3000年以上的食用历史！
明朝医药学家李时珍在《本草纲目》中就提到了山茶油的食疗作用：“茶籽，苦寒香毒，主治喘急咳嗽，去痰垢。”其他古籍中也多有记载，如《纲目拾遗》记载：“山茶油可润肠祛毒”；《农政全书》记载：“山茶油可以疗痔疮，退湿热”；《农居饮食谱》记载：“山茶油烹调肴馔，日用皆宜，蒸熟食之，泽发生光，诸油惟此最为轻清，故诸病不忌”。在明清时期茶油尤为盛行，当时只有皇族贵戚才能一品山茶油的妙处。雍正皇帝食油