常食葛根，送您健康一生！常食葛根，健康一生！
葛根
葛根，中药名。为豆科植物野葛的干燥根，习称野葛。秋、冬二季采挖，趁鲜切成厚片或小块;干燥。甘、辛，凉。有解肌退热，透疹，生津止渴，升阳止泻之功。常用于表证发热，项背强痛，麻疹不透，热病口渴，阴虚消渴，热泻热痢，脾虚泄泻。国家卫生部正式批准素有“北参南葛”之美誉的葛根为药食两用开发植物，并特别推荐山区土生的野葛根。作为食品，葛根及其食品对人体无任何副作用，被广泛适用于各年龄段各类人群消费者！葛在中国民间食用、药用已有3000多年,《神农本草》、《养生论》、《名医别录》、《本草纲目》、《中药大辞典》、现代药理研究》和《功能性食品》均有详细载录。
葛根适宜人群及其保健功效
明朝著名的医学家李时珍对葛根进行了系统的研究，认为葛根的茎、叶、花、果、根均可入药。他在《本草纲目》中这样记载：“葛，甘、辛、平、无毒，主治：消渴、身大热、呕吐、诸弊，起阴气，解诸毒”。
作用功效：
1．提高肝细胞的再生能力，恢复正常
肝脏
机能，促进胆汁分泌，防止脂肪在肝部堆积。
2．促进新陈代谢，加强肝脏解毒功能，防止酒精对肝脏的损伤。
3．对高血脂形成的冠状动脉硬化，通过改善心肌缺血状态，