在海南，这样的下午茶才是王道！海南の下午茶
周末的下午，街上来往休闲逛街的人很多，下午的时光，有些人选择逛商场购物，也有一些人会找间喜欢的店，约上朋友一起和下午茶。
海南这时候的天气还不算最热，但午后的温度也是分分钟30℃+，海南人民对于消暑解热有着自己的独特之处，擅长就地取材。
五谷杂粮
清补凉
说起清补凉，应该算是外地的朋友来海南必吃的一道甜品。不过在海南说清补凉，其实是一件很难讨巧的事。就连要谈论哪一家的清补凉更好，往往也要争得面红耳赤。这实在是因为这种冰冰爽爽的甜品，太受海南人欢迎的缘故。
海南的清补凉，应该说是一幅斑斓的油画，浓墨重彩，但却处处透着清爽。它全部采用消暑降温的原料，乳白的椰奶、大红的西瓜、暗红的枣，红豆、绿豆、花生、通心粉、鹌鹑蛋、凉粉块、芋头等，全部融在了这一碗的清凉中。
对于清补凉的原料，海口、琼海、三亚等地有着细小的差别。不过万变不离其宗，椰子水、椰奶总是必不可少的，清凉总是必须传达到位的。
除了扬名远外的清补凉，还有不少消暑的惊喜。
椰皇以及延伸吃法
在椰派甜品中，近年来，椰皇也颇为受捧。椰皇又名椰王，果形较为小巧，果壳坚硬厚实。椰皇内存有椰汁，清澈透白，甘甜爽口，味道比较清淡