你买的虾可能是注胶虾！广东已发现！点击
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剥了一碗虾，拨出来一手胶状物，这到底是些啥？
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（请在wifi环境下观看，土豪随意）
视频中可以看出，这位女士在剥虾时，从虾的头部和腹部剥出来一团团胶状物质，看起来像小果冻，捏起来还有弹性。这到底是什么？是虾本身分泌产生的物质还是人为添加的呢？
记者走访市场得知，这就是传说中的
注胶虾
！冻虾解冻后会变得瘦小干瘪，分量也会减轻。所以现在比较流行的做法就是往虾头、虾的腹部注射明胶。这样不仅能增加虾的重量，而且还可以避免虾头出现凹陷、塌瘪等现象，使虾显得更饱满、新鲜。一只虾经过注射处理后，分量可增加20%到30%。
我们最关心的，就是食用这种注胶虾对身体有没有伤害？
食用明胶和药用明胶都是从动物皮、骨里提取，经过多道工艺混合而成的。这种明胶在规定的范围内使用是安全的，如果摊贩使用的是食用明胶，一般不会对顾客的健康造成伤害。
若是添加工业用胶，就可能含有重金属和致癌物。明胶本身可能无害,但是,商贩们绝对不仅仅注入明胶一种物质,而是会在明胶中添加一种用于保鲜的化学物质。这些工业明胶中含有大量重金属和致癌物，媒体也曾曝光过工业明胶被用于制