【婓欧娜分享】起底赤霞珠，你的第一杯葡萄酒摘要：
赤霞珠被誉为“红葡萄酒之王”。
婓欧娜
来想和大家细细得聊一聊赤霞珠。
品种知识
酒友们拿到手的都是葡萄酒了，没见过赤霞珠的本尊吧，给大家看这货的样子：
近照是这个画风：
赤霞珠属于晚熟的红葡萄品种，它皮厚粒小仔多，是“三高”品种（高色素、高酸和高单宁）。由它酿造的红葡萄酒颜色深沉、风味浓郁且单宁厚重，在若干年前我爹让我喝下我人生第一杯满满的赤霞珠的时候，红酒君眼看着暗红的液体，入口时觉得爹爹可能找到他亲生孩儿要把我毒死了。因此忠告各位酒友，请不要带未成年人喝酒。
赤霞珠是个喜热喜温的小哥，太冷的地方它不容易完全成熟，由其酿出来的酒口感粗糙，单宁干涩，散发一股与人类有仇的草本植物味。它在全球种植范围非常广泛，不仅口感好，也容易酿造，是最受欢迎的红葡萄品种之一。这位王由品丽珠和长相思在17世纪杂交而成，比起一些历史悠久的品种，赤霞珠可谓是红葡萄酒界的后起之秀了。
葡萄酒特点
在婓欧娜童年的记忆里，赤霞珠葡萄酒是这样的：
其实呢，赤霞珠葡萄酒长这样：
赤霞珠通常用来酿造干红葡萄酒，其酒体饱满，刚刚说了是“三高”代表，酒精度一般为13%-15.5%，余味中到悠长，非