【舌尖上的五莲】许孟柴火香味的炉包日照微生活
（rzvlife）
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许孟镇位于五莲县东北部，全镇人口6.5万，总面积150平方公里，工业新地，投资洼地，创业之沃土，有中国西葫芦第一乡之称谓。这里有近百年传统美食文化的丰富底蕴。许孟炉包尤被当地人称谓美食一绝。
先看看我们许孟小伙伴对炉包的回忆吧。
五莲水煎包
作者:林毅
五莲水煎包远近闻名，尤以许孟炉包（水煎包中最高大上的一种）为最。我家自我奶奶起就会打水煎包，在四里八乡也算小有名气。
上个世纪七十年代初，村里来了一批城里的知青。母亲在“大跃进”时干过村里的食堂，并且得到了奶奶的亲传，会一手水煎包的手艺，大队就安排她给知青做饭，还要求每半个月给这些知青打一锅水煎包改善生活。
那时候，各家生活都不是很好，大队的日子也过的紧巴，吃顿白面就是过年。打水煎包这天，母亲早早发好面，把菜摘洗干净，调好肉馅就开始忙活。时间长了，跟我一起玩的小伙伴也能算出什么时间吃煎包，到这天不用招呼都会来我家玩，成了一种习惯。母亲包好煎包后，左手托着锅盖，右手麻利地把包子围着锅沿一圈圈地摆好，时不时的还要弯腰添柴续火。等锅里冒出热气，还要在煎包上面刷一层油，一系