杭州6个项目新入选“国遗“你是否都了解？国务院近日公布了第四批国家级非物质文化遗产代表性项目名录，杭州的方回春堂膏方制作技艺、木版水印制作技艺、桐庐剪纸、河上龙灯胜会、淳安竹马、富阳“孝子祭”等6个项目进入了国字榜，实现入选国遗项目数全省“四连冠”。
至此，杭州累计共有44个项目入选国遗，数量居全国同类城市第一！
▌上城方回春堂膏方传统制作技艺
古法炮制中再改良
方回春堂自1649年创建，膏方制作的流程共有开方、配料、请师傅、浸泡、煎煮、沉淀、榨汁、滤渣、浓缩、收膏等11个程序。方回春堂传统制膏技艺，一直以师徒言传身教的方式流传，既遵循古法炮制，又积极将现代中药制剂工艺与传统制膏技术相结合，使传统膏方的制作工艺中一系列关键点的质量控制技巧得到了进一步的改进。
方回春堂膏方口感非常细腻，据说奥秘在两道过滤工序。第一道药汁煎好后自然沉淀24小时，滤掉沉淀物；第二道用80目筛子过滤2次，100目筛子过滤1次，3次过滤后再开始收膏。
至此，上城区共有中国古琴(浙派)、胡庆余堂中药文化、张小泉剪刀锻制技艺、杭州铜雕、振兴祥中式服装制作技艺等6项非遗项目列入国家级非遗代表性项目名录。
▌
下城十竹斋木版水印
古老技术再升