东阁粿仔：左右逢源养生汤“又圆又滑两头尖，左右逢源名声扬”，说的正是文昌民间的传统小吃粿仔。粿仔，原产地文昌市东阁镇，别看它个头小，里面虽没有像饺子所含的丰富肉馅等“内里乾坤”，但是从熬姜糖水到制作花生碎等佐料，层层工序都要注意“火候”，考究师傅的“功夫”活儿。
文昌民间谚语有云：“小吃小，能量大。小孩大人都能吃，文昌小吃甲天下。”如今，无论是海南的各大星级酒店，还是海口骑楼小吃街；无论是文昌的老爸茶店，还是街头的大排档，都有东阁粿仔的身影，温辣甜润的味道令人回味无穷。也正如民间所说的“什么时候吃都可以”、“大人小孩都能吃”，多年来，由细米粉制作而成的粿仔自然而然地散发着浓浓的“养生味”。
喜迎新丁做“粿仔”
在东阁镇东航路做了23年粿仔的郑玉青，由于做的粿仔味道正宗，周边的街坊都叫她“粿仔青”。
谈起粿仔的来历，“粿仔青”记得从她小时候开始，爷爷奶奶就开始做粿仔，那时无论是一大早还是晚上，街坊邻居都会过来吃上热腾腾的一碗，屋子里人总是坐得满满的。
相传，按照文昌农村的传统习惯，家里有新生命到了第12天，娘家人都要买猪肚为嫁出的女儿“补肚”（补充营养、调养身体）。这一天，村里的左邻右舍都会不约而同地来探望刚出