宁强千棰酥 | 探寻非遗汉中篇点击
宁强千棰酥
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秦韵团队
探寻
非遗足迹之旅
探寻名优足迹
— 宁强
有着“三千里汉江第一城”美誉的宁强，北依秦岭，南枕巴山，是南北交汇、襟陇带蜀的山区县，是大西北进入大西南的主要门户和黄金通道。独特的地理优势，造就出与陕西大多地区不同的风味，由于与四川接壤，可谓是兼并川陕其饮食风味，博两省之长，形成自家独特的味道。
说起宁强美食，不得不提要数这当地名优小吃宁强千棰酥。诗云：“茶罢一块糖，咽而即消爽，细嚼味脆美，甜酥留余香。”
千棰酥，川陕风味，传统美食。今天，秦韵文化团队探寻非遗足迹之旅来到了宁强千棰酥永兴坊店。
让更多的人了解宁强，了解宁强千棰酥，让更多人的参与到保护名优小吃、支持名优小吃的行列当中，秦韵团队在此为大家揭开这神秘的面纱。
保护名优文化
— 中国非遗
非物质文化遗产是指各种以非物质形态存在的与群众生活密切相关、世代相承的传统文化表现形式，是先辈通过日常生活的运用而留存到今天的文化财富。
历经千年的传承与发展，其中名优小吃其脆弱性日益明显，随着全球化趋势的加强和现代化进程的加快，非物质文化遗产受到越来越大的冲击。
一些依靠口授和行为传承的文化遗产正在不断