【壹品茶城】今日立夏，如何喝茶养生？“斗指东南，维为立夏，万物至此皆长大，故名立夏也。”
《月令七十二候集解》: "立夏，四月节。立，建始也。夏，假也，物至此时皆假大也。”（此处“假”，即“大”的意思）。
立夏节气一般在公历5月5日或6日。立夏是指夏季开始。古代将立夏分为三候：一候蝼蝈鸣；二候蚯蚓出；三候王瓜生。可听到蜊蜊蛄(即：蝼蛄)在田间的鸣叫声(一说是蛙声)；大地上可看到蚯蚓掘土；王瓜的蔓藤开始快速攀爬生长。
物候：
《逸周书·时讯解》云：“立夏之日，蝼蝈鸣。又五日，蚯蚓出。又五日，王瓜生。”即说这一节气中首先可听到蜊蜊（即：蝼蝈）在田间的鸣叫声（一说是蛙声），接着大地上便可看到蚯蚓掘土，然后王瓜的蔓藤开始快速攀爬生长，描述的就是孟夏之初的物候景象。
《礼记·月令》篇，解释立夏曰：“蝼蝈鸣，蚯蚓出，王瓜生，苦菜秀。”
立夏三新：
樱桃、青梅、小麦。红了樱桃，绿了芭蕉；摘几颗青梅或看或食；冬小麦扬花灌浆。
风俗：
称人、柱蛋、食嫩蚕豆。可称人斗蛋得一回童真趣。“立夏蛋”最有味。煮茶叶蛋，挑出未破的蛋，用线编个蛋套，挂在孩子胸前或蚊帐上玩碰蛋，拄蛋蛋壳不碎的是赢家。闽南地区有“立夏吃虾面”的习俗。闽南语“虾