紧急提醒：清明快到了，千万别吃它，比毒蛇还要毒！甘蔗营养价值高，水多汁甜，备受人们喜爱。作为一名甘粉，甘蔗无疑是最棒的一种水果。可是你造吗？民间有这么一个说法，那就是
“清明蔗毒过蛇”
，意思就是
清明后的甘蔗那简直是比毒蛇还要毒蛇
。听起来是不是非常的吓人，这究竟是为什么呢？一起来看看吧。
发红的甘蔗
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几乎每年的春天尤其是4月份，总会有各大媒体报道不少因为吃甘蔗而中毒的事件，其中最极端的案例当属北京的小爱武，
自从30年前吃了一根爷爷从家乡带来的甘蔗，她不但出现了手脚抽搐不能站立的现象，还停止了生长，现在已人到中年的她还只有七八岁的样子
。证据确凿下甘蔗所带来的巨毒是不是非常的令你震惊？还是一起来看下到底是什么原因吧。
那么，民谚称“清明蔗，毒过蛇”是不是真的呢？
专家表示，由于清明前后，气温升高，一些甘蔗会发生霉变，也就是我们俗称的红心甘蔗，霉变的甘蔗里会产生三硝基丙酸这种化学物质。而这种毒素不到0.5克就可以使人发生中毒的迹象。所以喜欢吃甘蔗的朋友们可要注意了。
此外专家还表示，如果看外观仍然分辨不出也不要紧，在商家剥皮时一定要注意看甘蔗的中心和表皮，
如果是红心的话千万不能要。不过相比之下