传说中的西宁夜市点击上面
蓝色字
关注我们
▶
西宁，华灯初上。
夜市上已经是人头攒动，熙熙攘攘。
对于外地人来说，西宁夜晚凉爽的气候，绝对不愧为夏都的美誉，避暑的天堂。
▶
西宁的夜市灯火通明。不足100米长的街道里，至少有四五十家小吃摊铺，众多食客在这里享受着特色美味。烤羊肉、锅贴、麻辣烫等食品的摊铺前挤满了人。
▶
西宁城不大，公交车从城东到城西不过40分钟。夜市上的外地游客多，本地人来得更多。
▶
黑铁粗锅里装着牛肉、羊肉、鸡块、丸子、白菜、虾仁、萝卜、土豆、蘑菇、粉条、豆腐、海带、金针菇、银耳、辣椒、豆皮、木耳，用汤汁煮好端到客人桌上，外加一杯熬茶。
▶
西宁的夜市，就好似烤鸭之于北京一样，已经成了西宁在味觉上的代表。
▶
盛满肉菜的砂锅成片地架到了火上，土豆、裹肠在油锅里翻滚着噼啪作响，大块的羊排、牛肉、蹄筋在大桶里直冒热气，内陆不常见的扇贝、田螺、螃蟹也在卤汁里浸得脂肥味重。
▶
不足百米的小街烟熏火燎，摊主们大多是本地人，回民尤多。看，三个头戴小白帽的回族青年男子和两个围着黑底金线绣花的妇女围着两口大锅飞快地揪面片，一边快活地说些外乡人听不懂的青海话。看，大排挡上的海鲜，螃蟹、寄居蟹、蚬、蛤、