高考考生营养膳食准则 6大窍门需注意高考期间考生如何科学饮食
高考期间考生饮食原则
食物多样、谷类为主、粗细搭配
多吃蔬菜水果和薯类
每天吃奶类、大豆或其制品
减少烹调油用量、吃清淡少盐膳食
食不过量、天天运动、保持健康体重
三餐分配要合理、零食要适当
每天足量饮水、合理选择饮料
吃新鲜卫生的食物
三餐分配要合理，零食要适当
复习、考试期间，血糖是大脑能直接利用的唯一能量。
1
吃好早餐
如果不吃早餐或早餐吃得不好，上午第三、四节课时血糖水平降低，就会产生饥饿感，反应迟钝，从而影响学习效率，如果因为某些原因没有吃早餐，或孩子过于紧张，没有食欲时，可给孩子带上一小块巧克力或一瓶牛奶或酸奶，在早上十点左右吃，食物的量不宜过多，以免影响午餐的进食。
2
摄入充足的食物
由于天气炎热，加上学习紧张降低了孩子的食欲，此时的家长应选择孩子平时爱吃的食物，变化花样做可口一些；主食数量充足，以保证充足的能量供给，含有丰富的B族维生素的杂粮、豆类对增加食欲起到很好的作用。
3
保证优质蛋白质的摄入
可选用瘦肉、肝、鸡蛋、牛奶、豆腐、豆浆等，这些食物不仅含有丰富的优质蛋白质、还含有钙、铁、维生素A、维生素B2等，深海鱼含有丰富的