【钟鸣鼎食】江西各地特色米粉大盘点！你吃过几种？﻿
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北方人多吃面食，南方人多吃米饭，这个常识我们众所周知，但是不要以为南方人只有米饭，还有一个相当重要的米粉，尤其是江西省，由于地理条件和气候条件存在差异，不同的市县，各有自己的独特风格，下面将盘点江西各地的米粉美味，一种都没吃过的就别说自己来过江西啦！
南昌拌粉
拌粉即可以当小吃，也可以当主食。非常便宜，只要两三块一碗。在南昌的各大高校，各个胡同巷口里都有拌粉卖。几乎南昌人或来南昌的都会吃拌粉。拌粉，应该算是一种冷食，它是将米粉先在白开水（不加任何佐料）里面煮熟，然后捞起来用冷水冲净，冷却存放。食用前将米粉放入网勺内在开水里面微烫半分钟，然后捞起倒入碗里，分别加入醋，酱油，辣椒油，生葱末，生香菜，熟花生仁等其他佐料，搅拌后即可食用。卖米粉的地方通常会准备各种佐料由你根据自己的喜欢添加，十分方便。
宜春扎粉
晚