就是他！悄然走下神坛今天竟然如此普及位居“八珍之尊”的海参成为养生食品有源远流长的历史，近几年来由于限制三公消费，逐渐进入寻常百姓家，被更多人所熟知和喜爱。
吃海参日趋流行
家住北京市朝阳区潘家园社区的黄女士很注重养生，尽管家庭收入不高，但她每月都要把吃海参的钱留出来，不仅她自己吃，在外工作的丈夫、正在读高中的女儿都吃。“身体是革命的本钱，健康多重要啊！我宁可少买衣服，也要坚持吃海参”。黄
女士
告诉海参君(haishen010），最初她丈夫说啥也不吃海参，就为省点钱，但最后还是被她说服了。
黄女士
的观点是：“好东西一定要吃，只有身体好了才能挣钱啊！”事业单位的孟女士也和黄
女士
士一样，她把吃海参当成一项任务，为的就是有个好身体。据了解，现在流行吃海参，很多人都在海参店办卡，成为店里的会员，可见他们是打算长期吃海参的。
海参：保健滋补首选佳品!
科学研究表明，海参含有50多种天然营养成分，包括多种矿物质和维生素、海参皂甙、海参多糖等，是高蛋白、低脂肪、低糖、无胆固醇的保健营养食品。海参蛋白以胶原蛋白为主体，其中富有的甘氨酸和碱性氨基酸，是生血、养血和促进钙质吸收的基础。海参含有18种氨基酸，其中有9种人体