中国人的一天：一碗方便面的守护神方便面，被誉为“二十世纪最伟大的发明”，其背后的人和事似乎鲜为人知。从幕后到台前，在
五一劳动节
这个特殊的日子，默默守护
方便面
这道美味的
卫士
们正透过镜头向我们走来。
小麦采购员小张得早起。
张涛是一家方便面企业自建面粉厂的小麦采购员。他有早起的习惯，一般6：30就会起床洗漱收拾，把被窝里的温暖留给妻子和儿子，轻手轻脚地走进卫生间，准备迎接一天的忙碌。
小张家人的早餐。
张涛走后半小时，儿子才懒洋洋地起床，刚醒时还闹点起床气儿。张涛妻子先给儿子洗了洗脸，然后泡一碗方便面当早点。像张涛这样在方便面企业上班的员工，平时全家人都不少与方便面打交道，通常比普通消费者吃方便面的频率都要多。
上班第一件事：确认运输车辆的达到情况。
张涛所在的单位位于黑龙港流域，地处北纬37°，加上得天独厚的地理自然条件，黑龙港流域成为全球最优质的三大小麦产地之一。他的单位在黑龙港流域建立了20万亩优质小麦种植基地，实施“订单农业”。于是，在单位门口外，大大小小的送小麦车辆排成长龙，张涛到单位的第一件事情，就是确认车辆的到达情况。
在订单农业田地采集土壤样品。
运粮车中的粮食有一些来自于国家粮食储备