家里负责买菜的人，请花几分钟看一遍！看完都傻眼了！不信就试试！食品安全问题很严重，为了家人的健康，快来看看超实用的买菜秘诀！
1、吃鱼的话，最好买冰鲜的，活鱼要小心！
鲜鱼常温下高密度的存活时间非常有限，为延长活鱼寿命，很多要商户加工业染料孔雀石绿，杀菌效果虽好，但对健康害处很大，因此最好买冰鲜鱼。
2、豆芽越胖未必越好，识别化学豆芽有妙招
选豆芽时，要先抓一把闻闻有没有氨味，再看看有没有须根，有氨味和无须根的豆芽都别买。
3、烟熏的熟食尽量少吃
很多熟食，为了颜色好看和口感爽嫩，添加很多色素、亚硝酸盐，对人体有潜在致癌威胁。
4、慎买美容姜
闻生姜有无异味或硫磺味，正常的姜表面较干、颜色发暗，美容过的硫磺姜较为水嫩，用手一搓，姜皮很易剥落，如果尝一下，会发现美容姜味道很淡。
5、青番茄不要买
生吃选酸味淡的粉红色番茄，如果烧汤和炒菜吃要选大红色的，这种番茄的味道比较浓郁，熟吃味道更好。别买有毒又难吃的青番茄。
6、蟹肉棒里没蟹肉
蟹肉棒是仿生食品，主要由香精、鱼糜、淀粉、防腐剂和食用胶组成，有的还加了嫩肉粉、反式脂肪酸等成分，若经常吃会增加肝肾负担。
7、冷冻的水饺要少吃
超市冰柜里饺子被翻来翻去，无法达到