燕窝为什么会有“霉味”？什么样的燕窝才是好的？燕窝的发头究竟有多大？颜色是纯白色的吗？燕窝为什么会有“霉味”？什么样的燕窝才是好的？燕窝的发头究竟有多大？颜色是纯白色的吗？看看这篇文章就清楚了！！
什麽是
优质
的
燕窝
？？
纤维越密越好
：白燕色泽带通透带微黄，有光泽，有燕窝的香味。纹理清晰而粗细不一，越密越好。燕窝内部的囊丝杂乱而松散。
提防
涂料加工
：优质的
燕窝
大多经过拔毛工序，丝与丝之间有明显的缝隙。虽然说燕窝越密身越好，但绝对不是密不透风的。加工涂料之后的燕窝，而密实。不但影响质量，更加增加燕窝的重量。
外型要大要完整
：顶级的燕窝的形状要完整，大片（大约三个手指跌在一起），如果燕子在屋的横梁上筑巢，燕窝会成船形，如果燕子在墙角筑巢，
燕窝会成三角型。
发大幅度
：燕窝泡水后，平均可以发大
3
到
5
倍，而比较上等级别的，甚至可以发大到
5-8
倍。假如发的工序做得好，甚至白燕的甚至可以是
1
发
10
。一般而言白燕发头比黄燕好，比血燕好。黄燕发头和血燕差不多。
少量幼毛
：燕窝发后，会看到少量的幼毛。
味道带腥：
天然的燕窝
，会略带点
腥味
，类似
霉味
感觉。主要是因为
燕窝本身是