想吃高县土火锅的到南溪古街醉安逸土火锅来，味道巴适的很南溪古街：
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醉美古街，难得一面，世当珍惜。
想吃高县土火锅的到南溪古街醉安逸土火锅来，味道巴适的很
今天小编和几位同仁去品尝
南溪古街醉安逸土火锅味道巴适的很
，在这里给大家介绍一下，
南溪古街醉安逸土火锅
源于高县土火锅，产于叙府高州。高州属古“僰候国地”，有“乌蒙西下三千里，僰道南来第一城。”之称。它地处中亚热带季风气候区，气候温和，物种繁多，四季分明，山谷纵横，河流密布。符黑水在此经过，她上起沙淦涌，下接陈塘关，浩浩汤汤，汇入长江，穿山过峡，逶迤前行。山川俊秀，人杰地灵，符黑水的粗犷激越，造就了两岸人民热情好客的性格。
符黑水畔盛产笋子、木耳、菌子、芋头、黄花菜。生长在这里的“古僰人”，采取符黑水畔的沙泥，制作出砂锅，煮上土特产，吃火锅御寒。名为“大汇菜”，取“大汇财、大发财”之意。
每年入秋到次年清明，无论是家人团聚，还是宴请宾客，火锅都是宴席中必不可少的主菜，特别是过年，不管屋外天寒地冻，一家人围坐在火锅旁，吃着这一锅的“大汇菜”，热气翻腾、热情四溢、满屋的和气，一身的暖意，家的味道，家的气息都融汇在这锅菜里了。火锅采用“尖刀圆子