「玩转盘锦」美食大比拼哪道才是你的菜？玩转盘锦美食大比拼
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玩转盘锦首播时间
盘锦广播电视台
新闻频道
周六晚八点
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瞧好喽
两道菜的详细步骤
板栗烧鸡块
备料
葱 姜蒜 盐 糖 料酒 酱油 油 板栗 花椒大料 鸡
步骤
第一步：热油 放姜片 煎干。
第二步：放鸡肉 编炒 至鸡皮表面金黄
第三步：加料酒 酱油 白糖 翻炒 上色
第四步：加 葱姜蒜 花椒大料 炒出香味
第五步：放水 没过鸡块 大火烧开 小火煮15分钟
第六步：倒入熟板栗 仁 加盐
流口水
菠萝咕咾虾球
备料
糖 番茄酱 盐 油 西兰花 彩椒 洋葱 火龙果 虾 菠萝
步骤
第一步：虾去皮 开背去虾线 加入 盐 鸡蛋 淀粉 挂糊 腌制5分钟  然后 炒制表面金黄
第二步：留底油 撒菠萝汁  炒菠萝块  放圆葱低温炒番茄酱 注意颜色不能变黑 保持鲜红 然后加入配料  彩椒 水果等 加 盐 酱油 白糖
第三步：放入炒好的虾 出锅点入香菜 即可
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