潮汕妈祖圣诞的风俗活动潮汕人（
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农历三月二十三日，是妈祖圣诞，妈祖是福建、浙江、广东、台湾等沿海地区共同信奉的海神。后来，由于华侨漂洋过海，又将这种信仰习俗带到东南亚各国以至世界各地。最早记载妈祖事迹的古籍，现知是南宋洪迈的《夷坚志》，其卷九“林夫人庙”条载：“兴化军(治所在今福建莆田县)境内地名海口，旧有蛛林夫人庙，莫知何年所立，气宇不甚广大，而灵异素著。凡贾客入海，必致祷祠下，求杯(王交)，祈阴护，乃敢行。盖尝有大洋遇恶风而遥望百拜乞怜，见神出现于樯竿者。”
曾有人对福建莆田地区的妈祖民俗作了一次全面调查，现摘录如下，从中我们可以看出不同地域民俗活动形式的异同，从而看出地区民俗文化的交流与变异。
(一)诞辰禁捕。湄岛渔民，每逢三月二十三日前后数日内，不敢下海捕鱼或垂钓。这个习俗系因妈祖诞辰，《妈祖显圣录》载：东海多神怪，渔舟常溺。天后曰：“此必是鬼怪为殃。”便命操舟鼓桨驰至海的中流。那时风日霁静，望见水族辏集，锦鳞彩甲，跳跃吐水沫。看见远处涛头，拥着一尊类似王子仪容的神，在天后面前鞠躬高呼，顿时水潮汹涌，舟中人怕得发抖不已。后说：“不必怕。”即传示免迎，突然水色澄清，