【哪些食物不能连皮吃？】【哪些食物不能连皮吃？】1、土豆。皮中有高含量茄碱以抵抗病虫害，尤其是表皮变绿、发芽的土豆，过量食用会中毒。2、红薯。皮含碱多，褐色和黑褐色斑点的则可能受了“黑斑病菌”感染。3、荸荠。皮中可能含有姜片虫等寄生虫。4、银杏。皮中含有“白果酸”等有毒物质，会损害中枢神经系统。