南山吃货篇--蒿子粑粑自从上了“舌尖上的中国”
它就火了
它的名字真的很农村
它叫“蒿子粑粑”
叶子本来就是吃货
估计现在的吃货真的很多
所以叶子决定假公济私
用南山的公众号收集美食
每周五叶子会推荐一种美食
可以是您的家乡菜
可以是地方特色小吃
也可以是您的拿手菜
叶子的微信13773026049
如果您愿意将您的手艺公诸于世
那么请您加叶子微信
将您的姓名、电话、照片以及美食制作步骤发给叶子
叶子每周五就会替您编写您个人的美食篇
让只属于您的美食流芳百世吧！
今天，咱先来说说“蒿子粑粑”
第一步，摘蒿子，我发现各地习俗不同，本人毛坦厂的，咱们那儿的蒿子粑粑用的都是白蒿，而靠六安这边大多喜欢刺头蒿，这个叶子只能说各有所好。摘蒿子！需要你辛勤劳动了！
第二步，焯蒿子，简单说就是烧过热水，将蒿子过水，去脏
第三步，揉蒿子，将蒿子当成衣服一样揉搓，去部分汁液，去苦味，将汁液倒   掉
第四部，准备米面，喜欢吃糯米面的可以稍微加些糯米面，加入开水将面和       好（没有面团，面既软又可成型）
第五步，准备家常咸肉，切丁（咸肉是熟的），准备蒜叶，少许干辣椒，切       沫，将揉好的蒿子切碎
第六步，在面中加入