【商业】与未来餐厅Say Hi作为互联网餐饮人人湘的2.0版本，霄云路门店真正实现了刘正和团队的想法——为食客打造一家“四无”餐厅。
打造“无人化”餐厅，不仅是刘正和团队在人人湘2.0版本上的创新突破，更是其在颠覆餐饮业的进程中迈出的重要一步。
文│本刊记者　钱玉娟
“淘宝改变了购物，微信改变了社交，滴滴改变了出行，而当下，是时候推出一家‘未来餐厅’，让我们来改变餐饮。”人人湘的创始人刘正如是说道。
刘正口中所说的“未来餐厅”坐落于北京市朝阳区霄云路35号院，是人人湘的第4家门店。不过是一家湖南米粉店，却凭借与众不同的“四无”招牌吸引了京城不少“粉丝”，前来参观并体验就餐。
“它来自未来”
在现代汽车大厦对面，有各式小店经营着生意，而人人湘的霄云路店面却格外醒目。门头设计虽简单，由人人湘Logo的三原色组成，但却透露着一种“纯粹、干净”之感，刘正将其视作人人湘较之周边其他餐厅的特别之处，“红色代表湖南、蓝色代表科技、黑色代表未来”。
另外，让《中国经济信息》记者惊讶的是，这间“未来餐厅”有红、黑左右两扇门，转门入内，更能看出刘正与团队的创新思维蕴藏其中。
红门进去迎面摆放着两个智能货柜，分列为体积大小相同的格