水果知识  （火龙果篇）火龙果，英文Pitaya，本名青龙果、红龙果（个别地称为紫龙果）。原产于中美洲热带。火龙果营养丰富、功能独特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，丰富的维生素和水溶性膳纤维。火龙果树为仙人掌科的三角柱属植物，原产于巴西、墨西哥等中美洲热带沙漠地区，属典型的热带植物。火龙果是一种由南洋引入台湾，再由台湾改良引进海南省及大陆南部广西、广东、云南等地栽培的植物。火龙果因其外表肉质鳞片似蛟龙外鳞而得名。当光洁而巨大的花朵绽放时，飘香四溢，盆栽观赏使人有吉祥之感，所以也称“吉祥果”。
依山傍水，众山环抱，春如骄阳，夏落初霜，天然山水的滋润，最长日光的照晒，独特的自然地理环境和上天毫不吝惜的溺爱，造就了这独一无二的圣果，这个天地间的宠儿，拥有最优秀的品质，拥有最荣耀的赞誉，一紫甘甜，弥久芬芳，它就是这样无私地让人们感受着大自然纯正的博爱。
云南紫心火龙果，来自中科院最新研制的新型示范品种，由于这种火龙果必须在没有一点污染的纯天然环境下结合高新技术栽培和照看，要求极其之高，是其他水果不能所比的，因此全国仅有小片种植园能种植成功，非常稀少，独特的紫心和优良的品质使它在市场上备受推崇，极其珍贵，成