不同寻常的红梗菜，快快搬到您的饭桌上吧!它叫“红梗菜”，又叫“马兰头”，茎是红的，叶是翠绿的。属菊科多年生草本植物，因摘其嫩茎叶头作为蔬菜食用，故有此名。
营养与功效：含有丰富的维生素和无机盐，超过营养丰富的菠菜。马兰头维生素A的含量超过番茄，维生素C含量超过柑桔类水果。中医学认为，马兰头性凉、味辛、无毒，具有清热解毒，凉血止血，清火明目，利尿消肿的功效。经常吃马兰头，对高血压、咽喉炎、口腔溃疡、急性肝炎、扁桃体炎等许多疾病都有好处。特别适合春季养生，补充维生素，缓解春困。尤其是“三高”人群，在春季里吃一点马兰头，对自己的身体健康是有益的，老年朋友不妨多吃点。
食用方法：既可炒食或凉拌，也可晒成干菜备用。用嫩马兰头与嫩笋片同炒，其味清香；马兰头氽后切成碎末，加入精盐、白糖，浇上麻油拌匀，爽口入味；亦可与香干或嫩笋切碎调味后，用于包蛋卷、馄饨或饺子，鲜美爽口，清香诱人。
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地 址：山东省齐河县安头乡塚子张村
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乘车路线：
济南乘坐904或906到达齐河，齐河汽车站乘坐安头公交车（塚子张）站下