【睿诚方略  资讯】关于举办“乳与乳制品卫生指标检验方法及生产环节关键控制点”专题培训通知2016-02-23
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乳品企业——新年福利来了
随着食品安全事故不断的出现，国家相关部门对食品行业也提出了更高的要求，新《食品 安全法》后，人们对乳制品的安全问题也越来越关注，尤其是“阜阳劣质奶粉事件”、“三鹿 牌婴幼儿配方奶粉事件”的爆发，使得各界对食品安全的担忧和关注更加突出。在经济全球化 背景下，某种食品某一个环节的质量控制出现问题，有可能殃及国内乃至世界食品行业。因此， 如何加强乳品产品卫生质量管理，提高乳制品生产环节关键点控制就成为乳品企业的头等大事。
认真解决影响乳与乳制品安全的各项关键点，逐一加大管理力度，杜绝可能存在的质量隐 患，积极探索安全优质乳制品全程质量控制管理的组织和技术措施，才能有效的解决无公害乳 制品全程质量的控制问题。为帮助各相关乳品企业及食品检验机构技术人员准确把握生产环节 关键点，正确做好实验室应对和方法证实工作。中国食品药品监管信息网特在甘肃省兰州市开 办“乳与乳制品卫生指标检验方法及生产环节关键点控制”专题培训班，从而为保证我国的乳 制品安全提供良好的技术支撑。
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