酒店的工作例会这样开9：00每晨、每周、每月各种不同行式的例会在点头问早声中，在老地方如期碰头，各位精神抖擞，各申各的理、各扯各的皮，完不成都有理中理······，形形色色，中层究竟在例会中扮演什么角色，执行力这问题引起在大家的共同思考，就拿维修一项事来例：餐饮部报、工程部检修、财务部例支、采购部买，仓库验收、最后是领用、安装改换，一周下来，事小但理多，拖得太长，老生常谈，不能在最短的时间内做最优质的事情，这是酒店、餐饮、客房例会永远开不完和开就有矛盾的谈话，不去管、不去理就永远开下去······，十几年的工作给了我深深的启示，例会就是我们通常所引指的管理例会，细细归结如下：
管理例会是处理日常问题的主要手段。但是，有过管理经验的人都有这样的认识：管理例会开好了的不多，80%会议都没有什么效果。一般来讲，务虚的会议好开，务实的会议难开；计划性的会议好开，解决问题的会议难开；问题明显，要求整改的会议好开；问题不明显，分析责任源头的会议不好开。另外，例会中，情况汇报多，原因分析少；问题说明多，解决建议少；听得多，说提少；会议记录多，落实到位少。
那么，如何解决上述酒店管理中存在的问题呢？
1、
要坚持以下几个原则