时令美味，你不可错过的龙虾盛宴！似乎从来没有一种食物，可以上升为一种生活方式，改变着人们的饮食偏好。在江浙沪、京津、两湖等地区，每年夏天，小龙虾就掀一股流行风潮，成为城市大街小巷90%餐厅的“时令美食”。
这不，春天还没有结束，小龙虾就已经提前登上了餐桌，小编趁此机会为大家普及一下吃小龙虾的正确姿势，让你不管在哪满足味蕾的同时都能吃得优雅。
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吃虾攻略第一式：
分公母
知道如何分公母吗？
吃了这么多年小龙虾，很多人应该还不知道小龙虾还有公母之分，让我们一起涨个姿势。
相比而言，公虾的钳子略大，母虾的尾巴比较大。等到8月份的时候，公虾的黄比较多，母虾的籽比较多。
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吃虾攻略第二式：
看大小
小龙虾越大越贵。
小龙虾个头越大卖的越贵，下面就拿土豪必备物品比较一下，带大家看看不同体重的小龙虾大概都是多大。看过上图之后，以后去吃小龙虾，就大概能估算出来几两银子一两肉了。
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吃虾攻略第三式：
白鳃才是干净虾
如何判断虾子干不干净？
业内人士都知道，判断一只虾干不干净，得看虾鳃够不够白。因为鳃是小龙虾的呼吸器官，水里的杂质都要经过鳃的过滤。养在浅水区的虾因为水中杂质比较多，鳃都会发黑。而只有在深水湖中养殖的虾才会拥