新郑最接地气的九大野菜及做法，赶快照着做来品尝春天的味道春天了，万物复苏！
现在可以说是野菜最多的季节，野菜是纯天然的绿色食物，营养丰富、味道鲜美。
周末全家踏青游玩之时，挎上小篮子，自己采摘些野菜回来吧，一起品尝春天迷人的那抹绿色！在这里枣儿给你带来一些野菜精美做法，让你体会一下舌尖上的野味。
温馨提示：野菜虽美味，但是请适量哦！请记住过犹不及。
槐花
槐花是槐树的花，当槐花还没有完全开放，摘取花骨朵儿即可食用。
槐花食谱
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蒸槐花、槐花炒鸡蛋、槐花粥、槐花饼、槐花包子、槐花水饺、槐花焖饭、槐花糕、槐花清蒸鱼等等。
1
槐花麦饭（蒸槐花）
槐花洗净拌上面粉，放在蒸锅里蒸熟，放凉后加
蒜泥、盐、鸡精、香油
拌匀即可。绿白相间，秀色可餐。鲜香软滑，味美自然。
2
槐花菜
把槐花放进开水过一遍，再用油炒，加入一点盐和醋，倒进碟子里，像一盘碎玉，不仅赏心悦目，而且色香味俱佳，让人垂涎欲滴。
3
槐花粥
把水烧开，放进干净的槐花，再放入调好的面糊，等凉了之后，满庭满院香气扑鼻，吃完粥后，唇齿留香。
食用禁忌：
槐花比较甜，糖尿病人少食为宜。消化系统不好的人，也应少食。孕妇不宜食用槐花。
香椿
又叫红椿或春芽，是时令