【第826期】莱芜市召开餐具、饮具集中消毒工作座谈会为进一步加强对餐具、饮具集中消毒服务单位监督管理，规范全市餐具、饮具集中消毒生产经营，保障全市人民群众餐饮消费安全，4月14日，市所召开了全市餐具、饮具集中消毒工作座谈会。市区两级卫生监督机构分管负责人、相关科室卫生执法人员、全市餐饮具集中消毒服务单位负责人共计20余人参加了会议。
会上下发了《莱芜市餐具、饮具集中消毒服务单位专项整治工作方案》，安排部署了专项整治的重点工作；组织与会人员学习了《中华人民共和国食品安全法》、《餐具、饮具集中消毒服务单位卫生监督工作规范》、《食（饮）具消毒卫生标准》等法律法规及餐饮具消毒相关卫生知识，并就餐具、饮具集中消毒行业存在的问题进行了深入探讨与交流。
座谈结束后，市所组织参会人员到我市某家“规模大、消毒设施先进、卫生管理规范”的餐饮具集中消毒企业进行了观摩学习。参观过程中，该企业负责人向观摩人员详细介绍了餐饮具集中消毒工作的好经验、好做法。通过实地观看先进的生产设备和规范的管理模式，观摩人员震动很大，真切地感受到了自身的不足和行业竞争的压力，纷纷表示要向先进看齐，加大投入、升级设备、优化流程、改善管理，全面提升餐饮具卫生