适合新手！六寸戚风裸蛋糕，在家做好吃的！|
格
子
铺
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什
么
都
有
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这是一个有趣的平台
相信你会深深的爱上这里
前几天的样子，我跟着咱们的格主皂粒粒在家撸出了六寸戚风蛋糕，并在朋友圈炫（zhuang)技(bi),问教材的朋友太多，懒惰的我今天才把教材撸了出来，拿走吧~~成功后的蛋糕味道非常不错哟~~
喜欢的赶紧收藏！
文/皂粒粒
高度说明一切！这个是上午十点开始做的，并没有完全冷却我就脱模了！不然来不及上水印什么的！已经非常成功了！
里面切开，组织还是蛮好的！相当细腻！我那等不及的猴孩子，趁我不注意在边上抠了一个洞！
用手用力按下去，再松开，看看弹性怎么样
回弹很给力！有木有？
这个戚风算是合格了！
仔细看，步骤很详细，包教会！
准备鸡蛋两个！
事实证明洋鸡蛋比土鸡蛋更适合做戚风
首先，糖粉10g（加到蛋黄里），色拉油30g，低筋面粉45g，牛奶30g，细砂糖40g
用一个
干净无水无油
的碗，将鸡蛋一个个分离
这样就分离好了
将蛋清放进冰箱冷冻几分钟
我们先处理蛋黄糊
10g糖倒入蛋黄里，用蛋抽搅拌均匀
牛奶倒进去，搅拌均匀
色拉油倒进去，搅拌均匀
筛入低筋面粉
用蛋抽“之”字形搅拌！手法不会的