春茶和秋茶相比较，哪种更好喝？“
许多消费者在选购普洱茶时，会非常在意自己即将购买的是以春茶为原料，还是以秋茶为原料制作而成的普洱茶。因为在很多人心目中会这样的认为“以春茶制作而成的普洱茶会比秋茶更好”，其实事实的真相并非这样。而关于春茶的知识就不再过多赘述，我们主要来看看秋茶和春茶的特征和制作成成品茶后，二者有哪些特点区别？
普洱春茶特征有哪些？
因为受冬季气候气温的影响，茶树主要生长部位是在根部，而氨基酸的合成是在茶树根部合成后再运输到顶端。茶树经过冬眠后，内部储藏了许多营养成分，在阳光照射弱，茶树生长缓慢，茶叶中形成了某些香气物质，而到了春天，由于雨水、光照充足，使得茶树生长非常快，把冬天积留在根部或者是树梢的养分在很短的时间内输送到芽孢部，待春风春雨来时，在结合茶树生长环境，芽叶迅猛生长。因此，我们看到的春茶大多是具有叶大肥厚，色泽油润，尝到的口感是香气馥郁、滋味浓厚回甘的优点。
为什么普洱茶原料要首选春茶？
首先，春茶由于茶树生长旺盛，芽叶肥壮，内含有效物质丰富，果胶质含量多，滋味浓醇，叶底较嫩；秋茶由于气温较高，茶叶生长快，果胶质含量少，条索较松，身骨较轻，多梗含片，滋味稍淡。因此，在制作普洱茶生