运动后恢复营养的新科学——能量恢复（补糖）、水恢复、修复肌肉（补蛋白）在严酷的训练或比赛之后，运动饮食的指南会建议「要饮用大量的液体」或是「吃香蕉」。鲜少人了解哪些型态的液体或食物有助于达到最佳的恢复效果，更何况是要「摄取多少」或是「多久摄取一次」的问题。
恢复的营养已经成为一门科学，结合了碳水化合物、蛋白质、液体及电解质，确实身体可以完成这
三件事情：
●Refueled (复燃料)：
补回身体所消耗的燃料。
●Re-hydrated (复水)：
补回身体所流失的水份。
●Rebuild (修复 & 重建肌肉)：
提供必要的营养，以修复及重建肌肉组织。
营养的份量及比例会因运动员而异，并要考虑到年纪、性别、身体大小、身体状况、持续时间、运动的内容及环境因素(如温度及海拔高度)。虽然有必要去考虑所有的因素，我们现在已经有足够的研究，可以提供一个简单的指南，让你可以应用到你的训练及比赛中。
15~60分钟：训练或比赛之后的这段时间，你应该开始摄取恢复的营养。
20-24盎司：运动过程中，身体掉的每磅重量，你要回补20~24盎司的液体量。
2:1 ：在运动结束要进到恢复期，「碳水化合物：蛋白质」至少要2：1。(文