比钙片还强十倍的家常菜！食疗补钙是最经济安全的，今天为大家介绍几种家常菜，帮助大家了解一些补钙常识。
1、芝麻酱拌菠菜
芝麻酱是钙的“宝库”，每100克含钙870毫克，高于豆类和蔬菜。而菠菜中富含的维生素K是骨钙的形成要素，如果在补充钙的同时增加维生素K，可以大大提高补钙的效果，促进钙沉积在骨骼当中。芝麻酱拌菠菜，香而不腻，是完美的补钙凉菜。
主料：菠菜400克
辅料：花生仁（油炸）50克食盐4克香油5克姜1块蒜1瓣芝麻酱1勺水适量
做法：
1.准备好原材料
2.姜、蒜瓣剁成末
3.油炸花生米稍微碾碎
4.锅里放入适量水，加入食盐、香油烧开
5.加入菠菜焯水
6.菠菜捞出装盘，放入油炸花生米和姜蒜末
7.取适量芝麻酱加入食盐、香油，加入少许凉开水搅拌
8.分次加入凉开水朝一个方向搅拌，将芝麻酱充分打匀
9.淋入芝麻酱，美味补钙的芝麻酱拌菠菜做好了
烹饪技巧
1、菠菜一定要焯水，焯水能有效减少草酸的含量；
2、打芝麻酱的时候一定要分次少许少许地加入凉白开。
2、紫菜腐竹汤
钙与镁就像一对双胞胎，总是成双成对地出现，当钙与镁的比例为2∶1时，最利于钙的吸收利用。腐竹是富含钙的豆制品之一，而紫菜被称为“镁元素的宝库