谷雨：雨生百谷，清净明洁|少年良友·科普小课堂谷
雨
鸟弄桐花，雨翻浮萍。
今天是春季的最后一个节气：谷雨。跟着小杨老师，继续学习「节气科普小知识」吧。
谷 雨
谷雨是春季的最后一个节气，源自“雨生百谷”之说，时间点在4月19-21日之间。谷雨到来之时，寒潮基本结束，气温回升加快，雨水增多，谷物盎然生长。
谷雨三候
一候，萍始生
萍，水草，与水相平，故称“萍”。池塘里的浮萍喜欢温热潮湿的气候，因为谷雨时节降雨增多，所以一晚上能冒出许许多多，如明代医学家李时珍所说：“一叶经宿即生数叶。”
二候，鸣鸠拂其羽
谷雨后五日，“鸣鸠拂其羽”。鸠是鹰所化，布谷鸟。明朝刘伯温有诗：“鸣鸠语芜声相应，又是人间一度春。”芜是杂草。可“春谷终期吹羽翼”，鸠鸣预示着春要结束，此时田野里到处回荡着它“家家种谷”的殷切呼唤。
三候，戴胜降于桑
再五日，“戴胜降于桑”。“戴胜”头顶有长毛，又称鸡冠鸟，此时落于桑树，蚕将生之候。
谷雨习俗
采茶
在南方，谷雨有采茶习俗，传说谷雨这天的茶喝了会清火，辟邪，明目等。所以谷雨这天不管是什么天气，人们都会去茶山摘一些新茶回来喝。
摘香椿
香椿是香椿树的嫩芽，从汉代起人们就开始摘香椿食用，并形象地称