☆【鲜肉月饼普涨0.5元至1元 "嫦娥奔月"每盒涨3元】半个月前，沪上月饼正式开炉。今年月饼市场形势如何？记者昨天在市场上走一圈发现，在人工成本、原料费用上涨的情况下，低端大众化月饼的价格已悄然上涨。同时，今年月饼继续走亲民路线，低价位、简包装月饼市场份额进一步扩大。据上海糖制食品行业协会介绍，他们100余家会员企业所销售的单价200元以下的盒装月饼，市场份额占到八成以上，去年这一比例为78.4%。
记者在南京路步行街几家老字号食品店看到，鲜肉月饼纷纷上调价格，从以往的3.5元一只上调到4元一只，涨幅达到14.3%，这与今年猪肉涨价不无关系。上海糖制食品行业协会有关负责人告诉记者，据会员企业报上来的价格统计显示，今年这些企业每只鲜肉月饼调价幅度大多在0.5元至1元之间。不过，尽管鲜肉月饼涨价，但品种要比往年增多，老大房推出了现烤现卖的蟹壳黄萝卜丝、紫薯酥月饼；新雅粤菜馆推出了荠菜鲜肉、蟹粉鲜肉月饼；食品一店也推出了开洋萝卜丝月饼。相对于纯鲜肉月饼，素馅或混合馅的月饼价格相对低廉，也迎合消费者“少吃肉、多吃菜”的健康消费理念。
不仅是鲜肉月饼，今年，其他低端大众化月饼也扛不住成本上涨的压力了。记者在福州路上老字