喜欢吃鱼的看过来，这里满足你对鱼的所有幻想！吃3斤送1斤！喜欢吃鱼的
看过来
一鱼多吃
的好地方
在这里，
这里啦~
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白灼
、
煎焗
、
煲粥
……
一条十几斤的鱼瞬间被料理成不同的菜式和口味
，
一鱼多吃
的好地方，就在五号停机坪这家新开的
蒸锅食鱼专门店
里。【渔膳房】承袭顺德人做鱼的传统方式，物尽其用。
这里的掌勺大厨曾是流花粥城的大厨，专注粤菜三十多年，对食材有着严格的要求。每周从韶关
南水水库
输送水库鱼到店里，成本高点也无所谓，因为南水水库是
广东第二大水库
，
水质好！
无污染！
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一鱼多吃
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桑拿大鱼头
【渔膳房】
的大头鱼，
一般在12斤-15斤左右
，最大的20多斤都有。师傅说，鱼越大，鱼头就越出彩。
新鲜的水库鱼
，
现杀现做
，到上桌还在弹动。
鱼头可用
砂锅焗
的做法，也可以用
蒸汽火锅
的形式，蒸着吃，
一掀开，鱼香四散。
未经任何调味，简单的几片姜辟腥，口感
爽
、
滑
、
细
、
嫩
。蘸点姜葱酱油吃，更吊出鱼肉的鲜甜，一点都不寡淡。
白灼无骨鱼片
这份无骨鱼片
很考究师傅的刀工
，
起片至极薄
，晶莹剔透。
鱼肉直接放进矿泉水里涮，
最大限度地保持了鱼的鲜美。
鱼