西宁“邻里美食节”上演回汉美食大比拼4月26日，青海省西宁市殷家庄社区的居民齐聚一堂，该社区辖区的回汉两族妇女组成七个竞赛队伍，上演民族美食争霸赛，与邻里品尝、交流，借此切磋“厨艺”。
青海省是中国多民族聚居的地区之一，也是中国北方少数民族发祥地之一。该省有藏族、回族、蒙古族、土族、撒拉族等43个少数民族，而青海省穆斯林人口数约占该省总人口五分之一。西宁市殷家庄社区居民委员会主任李得春告诉记者，殷家庄社区是一个回、汉民族聚居的社区，回族人口占到该社区总人口的46.8%。李得春说：“希望借着这样的活动增进社区邻里之间的亲和力、凝聚力，实现民族团结一家亲。”
当天，来自社区的参赛队员分别组成和谐家庭队、快乐的婆姨队、友谊队、创卫队、邻里队以及民族大团结队七个队伍，进行为时1个半小时12道菜品的比赛。其中包括拼盘、特色菜以及10个凉菜和大家共同制作的凉面。
虽然已经不是第一次参加这样的比赛，但大家依然热情满溢。赵顺清所在的民族大家庭队从早晨六点便开始张罗起今天的比赛。下料、调汁，炝油，完成菜品的调味摆盘，赵顺清一伙便给自己的菜品设计名字。在一片碗状的紫色甘蓝内放置爽口的凉拌小菜，名曰“鸟巢”。她们还制作了青海的特色