探寻油茶发展出路，破解食用油产业之困局——油茶产业生态发展之路研讨会在京举行
印象中国网陶坤摄影报道
12月5日，由国家行政学院生态文明研究中心、公共经济研究会、中国乡村文明研究中心主办的以“油茶产业生态发展之路”为主题的高层研讨会在北京举行。国家行政学院生态文明研究中心主任张孝德教授致欢迎辞。来自国内著名油脂专家以及国家农业、林业部门的相关领导参加了本次研讨会。
油茶产业生态发展之路研讨会
春辉生物工程有限公司、七善油茶联合研究中心董事长蔡春辉对如何探寻油茶产业生态发展之路发表了演讲。他说:野茶油是我国传统的食用植物油之一，它富含不饱和脂肪酸、茶多酚、角鲨烯、维生素E、锌等营养物质，其营养价值可与橄榄油相媲美，故被美称为“东方橄榄油”。经研究对比发现尽管山茶油和橄榄油在脂肪酸组成、油脂特性和营养成分上相似，但茶油的食疗双重功能实际优于橄榄油，其营养价值也超越了国际原先认为最高营养的橄榄油，并富含ω—3脂肪酸，为食用植物油之精品。
国家行政学院生态文明研究中心主任张孝德教授致欢迎辞
据了解,茶油被称为我国国宝。多年来，虽然国家贴补扶持，但由于市场机制不完善，加工提炼初级等多种原因，油茶产业经济效益一直徘徊不前