【呼伦贝尔】舌尖上的大兴安岭呼伦贝尔大兴安岭林区春季生机盎然，夏季满山松绿，秋季无限收获，冬季白雪皑皑。密林深处到处蕴藏着无数山珍，今天小编就带您领略林区四季的美食风情
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春季特色菜
“冬初河水,鱼在冰中不食不动,至来春冰开取之,极肥美,其封河时所取则味稍逊。”可以证明,古人早已懂得享受开河鱼，大兴安岭林区山清水秀，河里的鱼那真是一个鲜啊！
婆婆丁蘸酱，好吃又消炎。这道菜野也是一味中药，具有清热解毒的功效。但是，小编也得提醒大伙，婆婆丁可以偶尔尝鲜，但不能多吃。特别是中老年人，他们体质偏阴虚，如果吃多了婆婆丁反而会伤阴哦！
夏季特色菜
黄花菜好吃又好看，黄花菜中所含各种维生素、蛋白质、糖分和矿物质，比蕃茄、甘兰还多，此外，它的花、叶、根均可入药。医学上认为黄花味甘、性凉，具有利尿、通乳、平肝止血、消食等作用。
蘸酱菜，院中各种小青菜，不上化肥，无污染。吃蘸酱菜还有一点好处,就是菜不经过高温烹饪,营养素保存的更好,损失更少,这样能最大限度的摄入更多营养,对健康极为有益啊。
木耳木耳……
秋季特色菜
松塔，嗑起来没完没了啊
大兴安岭的蘑菇全是天然的，营养价值那可是贼拉拉的高啊，它高于所有蔬菜，蘑菇含育必需氨基酸