一道台湾高中化學情境試題本文转载自《台湾高中化学学科中心》教学资源
化學情境試題：維他命C的定量分析（Quantitative Analysis of Vitamin C）〔I〕
國立豐原高級中學化學科蔡亞柏老師/國立彰化師範大學化學系楊水平副教授責任編輯
在回答問題之前，首先請你閱讀與本試題有關的情境描述，以增加你對本試題背景知識的瞭解；然後思考問題解決的策略，並且寫下你的答案；最後用我們提供的參考答案檢查你的答案是否正確。
情境描述
現代人由於生活和工作環境的改變以及心理情緒上的壓力，使得人們對維生素C（維他命C，vitamin C）需求較以往為高。有研究指出抽煙者及二手煙者，其體內血液中維生素C濃度均比沒有抽煙者為低，同時其維生素C代謝也比沒有抽煙者為快。再者，普遍外食的飲食習慣，適當補充維生素C是迫切需要的。維生素C攝取的來源，除了蔬菜、水果外，也經由服用人工合成維他命C錠來取代。圖一為現代的人們廣泛地使用藥錠形式的維他命C。
市售維他命C錠中的主要成份為抗壞血酸（L-ascorbic acid），其分子式為C6H8O6，摩尔質量（分子量）為176.12 g/mol。有關市售維他命C錠中的抗壞血酸含量