谢守印:创新中国双孢菇生产发展之路4月23日，在安徽合肥召开的“双孢菇暨羊肚菌产业发展专题论坛”上，聊城大山合菌物科技有限公司总经理谢守印作了“创新中国双孢菇生产发展之路”的主题演讲，通过回顾中国双孢菇工厂化发展历程、结合中外双孢菇发展现状，与业内人士分享了他对于中国双孢菇发展之路的思考。
中国双孢菇工厂化生产之旅开始于上个世纪80年代末、90年代初，河北邯郸、天津静海、大连华南、甘肃庆阳及烟台九发五家企业率先引进欧洲设备设施投入使用。多年来，国内企业不断探索双孢菇工厂化生产，不断学习和引进西方先进技术和设备，其中部分企业的软硬件条件逐渐赶上西方，但大部分企业还存在着各种各样的问题，与西方差距较大。
会上，谢守印运用丰富图片、从多个方面充分分析国内外双孢菇的发展现状。产量质量方面：国外稳产32-40kg、中国22-25kg左右、质量差异性不大；投资方面：国外高投入、高产出，中国低投入、低产出；做事理念方面：国外注重细节、一丝不苟，具有匠人精神，国内则把握大概，粗枝大叶；发展理念方面：国外注重积累，稳扎稳打，国内则急于求成，山寨浮躁；国外总是先把事情做深做精，再考虑做大；国内总是想做大做强。谢守印肯定了目前中国