快来跟越南语主播品尝云南财大越南语专业学生自制的越南菜吧！【云南国际广播】1
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快来跟越南语主播品尝云南财大越南语专业学生自制的越南菜吧！
昨日，小编和云南广播电视台国际广播的两位越南语主播一起来到云南财经大学博华楼国际学生餐厅品尝大一大二越南语专业学生自制的越南菜。云南财经大学大一大二的越南语学生分为5个小组，分别制作了5道美味的越南小吃：
炸春卷
、凉拌木瓜、粉丝鱿鱼虾沙拉、生菜火腿卷、越式三明治
。
参与小吃制作的除了云南财大的越南语专业的师生，还有本校的越南语外教以及我们的两位越南语主播。
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炸春卷（món nem rán）
原料：
春卷皮 胡萝卜 黑木耳 香菇 鸡蛋 虾仁 粉丝 肉沫 豆芽 香葱 鸡精 胡椒粉 盐 芝麻油 水 柠檬 小米辣 鱼露 蒜末
做法：1.把胡萝卜、黑木耳、香菇、虾仁、豆芽剁成沫，粉丝煮熟切短，再打         入两三个鸡蛋液与肉沫混合搅拌。
2.搅拌的同时加入少许鸡精、盐、葱花、芝麻油继续搅拌。
3.蘸点水在春卷皮上，开始把馅放在春卷皮上包。
4.包好放入油锅炸，炸至两面金黄捞出
5.蘸水：碗里盛少许鱼露，挤点