土豆香肠饼用料主料:土豆2个、小麦面粉500克、香肠2根
调料：色拉油（适量）、食盐（适量）、味精（适量）、胡椒粉（适量）、辣椒粉油（适量）
土豆香肠饼的做法:
1.将土豆切成块放在锅中煮
2.将煮好的土豆块拿出来去皮
3.用擀面杖将土豆碾成粉末
4.在土豆泥中加入适量的面粉，盐，胡椒， 辣椒粉和油等调味料
5.将它们一起搅拌均匀
6.在案板上撒些薄粉， 将土豆面粉搓成长条
7.将它们揪成大小相同的剂子
8.按扁成圆形，中间放入香肠
9.将它们全部包好备用
10.将电饼铛上下两面刷层油
11.将土豆饼放入， 按平
12.将饼煎成两面金黄色
13.盛入盘中即可
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