吃在海南— —海南特色小吃（三）萝卜糕
萝卜糕， 是中式传统的糕点，然后在米粉浆中加入腌制好的萝卜丝等材料，上蒸笼蒸制而成的糕点小吃。这种糕点吃法多样，在中国大小城市都可有卖，价格便宜，好吃又营养。
海南的萝卜糕，做法源自广东，为过年时家家户户必备的小吃。因萝卜在广东话中寓意为“菜圃”，故过年吃萝卜糕，寓意拿个“好彩头”的意思。后经过长期的演变，萝卜糕广泛流传到各地，并发展出了自己的特色。虽甜咸酸辣口味各有不同，但其依旧以粘米浆、白萝卜丝为主料， 其它辅料可随意变换，做法可简，可繁，可蒸，可煎。也可先蒸后煎而食。
萝卜糕成品面红绿点缀，色泽鲜艳，萝卜味香浓，各味相济，入口鲜嫩。
猪脚饭
海口最地道的美食，不得不说博爱南老街区，而提到博爱南老街区，又不得不提博爱南的猪脚饭。在博爱南，挂着“猪脚饭”“牛腩饭”招牌的店面很多，一般 
这些店的门面都很小，往往是为了节省空间，都摆到街上来了。通常，置于店铺最前面的是几口大深锅，底下文火烧着，隐约的散发着香味。这几口锅里为食客准备 
的就是“腩饭”和“猪脚饭”了。
将烹饪好的熟食切块，然后浇上特制的卤汁涮上一遍，一盘香喷喷热腾腾的佳肴就这样上桌了，再配上一道小菜，一碗油