吃出天生烧油好体质-卡路里算不出食物消化速度，营养密度和平衡血糖才能决定你的身材和健康--摘录十五体温调节有弹性，手脚不冰冷
有些人很怕热，天气一热，就算不懂，也一样汗流浃背。有些人则很怕冷，当气温一下降，就手脚冰冷，冷到无法入睡。我们常不注意此事，认为这是天生体质造成的。其实不然，因为一个健康平衡的人，体内有自动调节温度的机制，有能力适应冷热的转变，能适度调整体温，体温也能依照环境而有变化。天冷时感受得到冷，知道加衣；天热时感受得到热，知道脱衣服。此外，在气温上升或下降时，身体也懂得缓冲，让人不会过冷或过热。
人体对冷热的适应，和能量有紧密的关联，因为我们吃进去的原料在体内火炉的粒线体内燃烧时，都会产生能量，在附带产生热能。这个热能，就是保持我们体温平稳的来源。体温平稳很重要，因为酵素要在人体生化过程中发挥作用，它们对温度有一定的要求。酵素很重要，因为所有的生化运作都要靠酵素才能加速完成，要不然身体运作就会像慢动作一样出现问题。
一个拥有平衡烧油体质的人，遇到不同的环境温度时，能够灵活地调整身体燃烧能量的速度，用以调节体温。如果天气很热，身体会自动降低能量的产生，让产生能量时附带产生的热能少些，体温不会太快