仔猪阶段是猪生长发育和生产的重要阶段通常将从出生到20公斤体重的猪称为仔猪。仔猪阶段是猪生长发育和生产的重要阶段。仔猪在消化生理、养分代谢和体温调节等方面具有不同于其他阶段的特点，这些特点成为仔猪营养需要和饲养
技术
独特性的重要特征，也是仔猪营养性紊乱（包括
腹泻
）的根本原因。
营养生理
消化生理仔猪消化器官在胚胎期虽已形成，但结构和机能却不完善，具体表现在下列几个方面。
1.胃肠容积小、重量轻。仔猪在初生时胃的重量为4克~8克，为成年猪胃重的1%左右。初生时胃只能容纳乳汁25克~40克。到20日龄时，胃重增长到35克左右，容积扩大3倍~4倍。约到50公斤体重后，胃重才接近成年胃的重量。肠道的变化规律和胃相似。
2.酶系发育不完善。初生仔猪乳糖酶活性很高，而其他碳水化合物分解酶活性很低，因此，仔猪，特别是早期断奶仔猪对非乳
饲料
的碳水化合物的利用率很差。蛋白分解酶中，凝乳酶在初生时活性较高，而其他蛋白酶（如胃蛋白酶、胰蛋白酶）活性很低，蛋白分解酶的这一状况决定了早期断奶仔猪对植物性饲料蛋白不能很好消化，饲粮蛋白质只能以乳蛋白等动物蛋白为主。至于脂肪分解酶，其活性在初生时就比较高，同时胆汁分泌也较旺盛。因