惠州人，自己在家就能做芋圆，动起来吧！夏天快到啦
很多人都喜欢去外面吃芋圆吧
嘿嘿嘿现在小编教你在家动手做芋圆
虽然我没动手做过
但是好朋友在奶茶店帮过手
我还是看过怎么做滴~
相信我的技术
保证让你满意
画风好像有点不对
but，we don't care
芋圆教程即将开始
请各位吃货准备好小板凳
我们开始吧
1
准备材料
芋头、紫薯、红薯、番薯淀粉、马铃薯淀粉、糖粉
注：
没有番薯淀粉和马铃薯淀粉可以用木薯淀粉代替
（万能的某宝可能有）
注：
没有糖粉可用白糖
注：
芋头要用粉芋头，我们做梅菜扣肉那种
2
做法/步骤
1、将芋头、紫薯、红薯分别切碎，
隔开蒸熟
（防止相互染色）
2、先将番薯淀粉、马铃薯淀粉
加入开水！快速！
混合均匀，番薯淀粉、马铃薯淀粉的比例大概为10：3，然后分开3份。
3、将芋头、紫薯、红薯弄碎，分别加入淀粉混合物中，加入糖粉，再充分揉和均匀
注：
芋头和紫薯会比较干，可以适当加水
注：
加白糖的要揉久一点，等白糖充分溶化
4、将和好的3份面团搓成长条，然后切成一粒粒小面团（想要做成什么形状，你随意）
5、面团做好了就可以放进锅内煮啦，加点椰奶、番薯块、芋头块、珍珠、果粒什么的，想