生活中必须会做的几道菜杂蔬丸子
1 将芹菜剁成末，胡萝卜和泡软的香菇切小丁备用；
2 土豆蒸熟后，去皮挤压成泥状，加入玉米淀粉，少许盐和糖、鸡精，抓捏均匀；
3 加入胡萝卜丁、香菇丁、芹菜末拌匀，然后揉成一个个兵乓球大小的团子；
4 将团子外层粘上玉米粒，均匀摆在盘中，上锅蒸约15分钟。五颜六色的丸子做好啦！
肉末蒸豆腐
将榨菜切成碎，豆腐切小块，排入蒸碗中，撒上榨菜碎；
锅里倒油热起来，放入葱姜爆香，倒入肉泥，迅速划散，倒入生抽翻炒几分钟加盐即可；
3.把炒好的肉末连汤一起倒在豆腐上，上锅蒸，水开后蒸10分钟；
取出撒香葱，搭配香菜更好哦~
蒸淋茄子
将茄子切条放到蒸锅中蒸熟，将大蒜切末，葱切碎，青椒红椒切碎备用。
将花生油烧开，浇到盛红辣椒干的碗中，自制的辣椒油。
碗中倒入生抽、米醋、香油、鸡精、少许盐和糖以及花椒油调汁。
倒入晾好的辣椒油，将切末的材料倒入酱汁碗中搅拌均匀，淋到蒸好的茄子上即可。
蒜蓉粉丝蒸大虾
1、把虾子洗干净，挑开虾线。
2、生抽1.5匙、陈醋1匙、香油半匙、水1匙、糖半匙、盐适量，调成酱汁；粉丝泡发，葱姜蒜切末备用。
3、粉丝沥铺在大碗里，再铺虾。
4、锅热油，倒葱姜蒜末炒香，然后