为什么香喷喷的烤鸭只卖19元一只？！近段时间大街小巷开满了：19元一只的烤鸭店。为什么一只鸭才卖19元呢？今天咱们就来揭秘一下！
今年四月，偶然回家乡一趟，闻到满大街油炸食品的香味，想起两年前我做烤鸭生意时的一段生涯，真的是不堪回首，因此把一些永生难忘的经历写出来。
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下图中为不明原因病死的鸭子)
因为良心的折磨已使我夜夜不能成眠了!如果你们觉得对亲朋好友有真实的利益，敬请广为告知，使我们不要一而再、再而三地陷入色香味的迷津之中，真的不要再买回去，毒害自己最爱的家人……
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下图为病死鸭源头，都是一些无故病死的鸭子)
我开连锁性质的小店就学了三天技术。其实哪里有什么技术?把那些已经宰剖好的鸭子，拿配方腌制一下，腌制的过程其实就是加入各种化学添加剂的过程，腌上一晚上，第二天捞出来拉到装修干净的店里炸就可以了。
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下图：破败的加工环境，简陋的加工设备，卫生状况可见一斑，我们吃的，到底是什么样的烤鸭?)
腌制
但刚一开始，按照总店教的办法制作，炸出来的鸭味道总不如他们的香;从总店进腌制好的鸭又没有什么赚头，后来才慢慢明白，问题出在腌制过程中，用的调料不一样。连锁推展方就是为了卖配方材料。
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下图中食品监督工作