【宁盐-食用盐可免标保质期】“一般食品包装都会标明保质期，为何有些食盐的外包装上却没有保质期？”近日，一些市民对于部分食盐包装没有保质期很是困惑，纷纷致电自治区盐业管理局进行询问。
盐业局工作人员表示：根据国家《食品标识管理规定》第二章第九条内容规定，食品标识应当清晰地标注食品的生产日期和保质期。但是其中也同时规定，有四类食物可以免标注保质期：分别是乙醇含量10%以上（含10%）的饮料酒、食醋、食用盐、固态食糖类。乙醇含量超过10%（俗称10度）以上的酒，各种微生物几乎不能繁殖，其他生物、物理、化学因素的长期影响，也不足以使白酒变质或者导致其质量不符合卫生标准。因此，免除标识保质期不会危害消费者的身体健康。食用醋、食用盐和固体糖类化学性质非常稳定，在常温下不会发生化学反应，所以也可免标注保质期。
不过，相关专家也提醒市民，不标注保质期并非表示它们就可以放上几十年。建议市民在购买食用盐时，应多注意包装袋上印着的出厂日期，要尽快吃完。专家认为尽管食用盐可以长期保存，但保存方法很重要，一定要放在干燥和阴凉的地方储藏，避免在阳光下暴晒。碘盐受热、光和风等影响，容易氧化分解而使碘挥发，应把它们存放于加盖的有色密封容器内