夏秋之交，可以多吃秋葵秋葵在德宏是一种常见的植物，最近秋葵被冠以“癌症克星”等称号爆红全国网络，德宏人都笑了！
秋葵口味清淡，而营养丰富，在夏秋交替的季节多吃秋葵可以增强机体的抵抗力，促进胆固醇物质的排泄，防止在“贴秋膘”的过程中胆固醇等物质的沉积。
秋葵
，学名咖啡黄葵，又称羊角豆、补肾果。为锦葵科秋葵属，一年生草本植物，是棉花的近亲。原产非洲，70年前从印度引进我国。由于秋葵浑身是宝，近年来，在日本、台湾、香港及西方国家已成为热门畅销蔬菜，在非洲许多国家已成为运动员食用之首选蔬菜，更是老年人的保健食品。
秋葵的食用部分是嫩果荚，营养价值高，含有丰富的蛋白质、游离氨基酸、维生素E、维生素C、叶酸、胡萝卜素以及钙、铁、磷、钾、镁、锌、硒、锰等矿物质，还含有由果胶和多糖等组成的黏性液质以及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖等，被称为“绿色人参”，深受美食者青睐。
经常食用秋葵能帮助消化、保护胃黏膜，适合胃病患者食用。同时秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力，抗疲劳试验效果很明显，在非洲许多国家秋葵是运动员食用的首选蔬菜，当然更是老年人的保健食品。由于秋葵富含锌、硒等微量元素，以及丰富的维生素和膳食纤维，因此能增强人体抵抗力