“印象”冬日送祝福了，欢迎各位进来观看~~~天冷了，下霜了。
给亲人朋友送去勾起怀念的老潍县萝卜
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小萝卜大学问，它到底有什么不同？
又到一年最佳进补季节，说到冬季养生该吃什么，第一个想到的当然是萝卜。自古以来，我国就有“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”的养生谚语，冬天正是萝卜的生产期，在干冷的冬天吃萝卜有极好的食疗功效，除了搭配不同的食物产生营养互补，萝卜本身部位也极有讲究。
萝卜中所含营养成份比较多，尤其是长条萝卜中营养成份各段分布不同，在食用时若分段烹制，或更能合理利用。
萝卜的顶部3～5厘米处，维生素C含量最多，但质地有些硬，宜于切成丝、条状，快速烹炒，也可切丝做汤。
萝卜中段，含糖量较多，较第一段甜度大，质地较脆嫩，维生素C含量也高，可切丁做沙拉，也可切丝用糖、醋拌凉菜。
从中段至尾部，含有较多淀粉酶和芥子油一类物质，有些辛辣味，可帮助消化，增强食欲，但此类物质不耐高温，最好加工制成萝卜干食用，也可削皮生吃。
萝卜本身的价值也因区域不同而产生口感以及营养上的差别，说起萝卜，最出名的当属潍县萝卜，其得天独厚的自然条件使得萝卜品质享誉全国。
而如今混乱的市场现象让很多外地人买不到真正