马蹄酥，么想到竟然是唐朝皇后传到陇县的宫廷膳食提醒：点上方
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陇县,古称陇州，文化底蕴深厚，物产资源多样，独特、复杂的地形，多样的气候，丰沛的降雨，润育了纷繁的陇州特色风味。其中尤以陇州马蹄酥、陇州羊肉泡、核桃油旋、糖酥馍、搅团、蜂蜜粽子等最为出名。
今天就来给大家介绍一下马蹄酥
陇县
马蹄
酥，又名蜜馅儿，圆形似马蹄而得名，马蹄酥的配方及制作方法是被当地一心灵手巧的邦厨，从随行御厨那里学来的，后传入民间。 主要原料及制作方法:精粉、熟大油、白蜂蜜、白糖等。用精粉加水利和少量大油搓成皮面，并用精粉和适量大油搓成酥面，用皮面包酥面卷成面卷，并再加工成马蹄形状，放入大油锅烹炸而成。
马蹄酥层簿如纸，色、香、味、型具佳，以配料精良，制作细致，层多松软，油而不腻，香甜味厚，入口即酥，营养丰富，且能存放而著称四方。
据民间相传，
马蹄酥
是唐王
李世民
的原配夫人长孙皇后，归乡省亲时，传入其家乡
陇州
的
宫廷
膳食。乡亲们尝后赞叹不已，经皇后同意，娘家派一名心灵手巧的人，向随行御厨学制作此佳点的工艺，后来传入民间。
唐代开辟闽疆，这种宫廷佳点随南下人员传入闽南。长孙皇后原籍陇