元宵和汤圆有啥区别，咸阳哪能买到正宗元宵？小编亲测【阿季带你咥咸阳】啦啦啦~明天就是正月十五元宵节啦~
元宵和汤圆的话题每年都会谈
身为地道咸阳吃货阿季
【阿季带你咥咸阳】
走访了咸阳各大超市和卖元宵的老字号商铺
有人说
南方人吃汤圆
北方人吃元宵
有人说
汤圆煮着好吃
元宵炸着好吃
有人说
元宵吃的是文化
汤圆吃的是思念
先来一组动图看看汤圆和元宵的区别
是不是一目了然呢
【包】汤圆
【滚】元宵
对
元宵是滚出来的
汤圆是包出来的
阿季来到新兴路的一家回民饭店
实拍元宵制作过程
元宵的制作工艺是纯手工的
用最古老的方式把糖和黑芝麻或者其他口味的馅料
放到模具里用方的木棒打的紧实
再切成小块
就成了下图这样
内陷沾湿之后放入装满糯米粉的筛子里滚
糯米粉和馅料的碰撞
滚呀滚
就成了陷厚皮糯的大元宵啦
每年只有过年期间会卖，十五一过，就买不到啦
六种不同的口味
黑芝麻，五仁，葡萄干，玫瑰，山楂，白芝麻
阿季各买了一点
一会给大家测评哦~
阿季又来到了民院十字
清真寺底下有十多家卖元宵的
再买点各种口味的元宵
阿季又来到超市
品种还真的是多啊
阿季又买了几种口味的汤圆
准备回家一一尝一下
到底汤圆和元宵有什么不一样