🔥她把花生扔进水发成芽，结果发生了意想不到的事……花生被称为“长生果”，意思是，多吃能长生不老。但是发芽的花生你敢吃么？99%的人都不知道，花生发芽营养翻倍，功效惊人！
首先明白一点：人工发芽的花生没有毒，发芽反而会使得花生的营养成分大大增高。
专家：发芽花生能吃
杭州市农科院蔬菜所所长柴卫国说：
通常我们说不能吃的是霉变的花生
，因为花生霉变会产生黄曲霉毒素，这种东西毒性极强，会致癌。
花生发芽和发霉不同，并不会产生有毒物质。
南方没有吃发芽花生的习惯，但在北方，有些地方的人们喜欢吃花生芽，就和吃黄豆芽、绿豆芽一样。
不过，专家提醒，
吃发芽花生时一定要注意观察它有没有霉变。
如果是人工发芽的花生，那没有问题；如果是因为放置太久受潮导致的霉变发芽，那是绝对不可以吃的。
花生霉烂后，表皮会有一层黑色或黄褐色的细菌孢子菌丝，有霉烂的异味，很好识别。
轻微霉变的花生外皮呈褐色或黄色，果实内呈部分黄色或全部黄色，吃入口内会有不同程度的异味。
花生芽外形酷似豆芽，洁白如玉，比花生营养更多、针对疾病很多，口味更佳~是全家人都能吃的好食物！
自制花生发芽，到底有哪些好处？
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天然抗癌良药
白藜芦醇是多酚类化合物，是一种