三高最怕的12种“长生菜”，留住保健康！《小白菜——保持血管弹性》
小白菜富含抗过敏的维生素A、维生素C、维生素B族、钾、硒等，有利于预防心血管疾病，降低患癌症危险性，解热除烦，通利肠胃。小白菜可以促进人体的新陈代谢，具有清肝的作用。
《菜花——血管清理剂》
菜花是含有类黄酮最多的食物之一。类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，因而减少心脏病与中风的危险。
《芥蓝——软化血管》
芥蓝具有降低胆固醇，软化血管，预防心脏病等功效。芥蓝含纤维素、糖类等。其味甘，性辛，除有利水化痰、解毒祛风作用外，还有耗人真气的副作用。久食芥蓝，可抑制性激素的分泌。
《西兰花——血管清理剂》
西兰花是含有类黄酮最多的食物之一，类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结，因而减少心脏病与中风的危险。
《西红柿——抗氧化》
西红柿不仅各种维生素含量比苹果、梨高24倍，它还可提高机体氧化能力，消除自由基等体内垃圾，保护血管弹性，有预防血栓形成的作用。
《茄子——增强血管弹性》
茄子含丰富的维生素P，是一种黄酮类化合物，有软化血管的作用，还可增强血管的弹性