第79期【画友周刊—本期人物】朱雅梅美食·老爸
文
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朱雅梅
老爸之于美食且有一说。老爸1978年考入中央美院国画系研究生班，1979年全班敦煌临摹壁画。这其间有人给老爸算了一命。第一说老爸此生会移居海外，第二说老爸此生不会有“大钱”，但有口福。关于这第一点，老爸到过的最远的海外是泰国，短短十几日，远够不上移居。而关于这第二点，倒有几分贴切。首先是没有“大钱”的问题。就老爸今年六十八岁的人生经历而言，对比目前中国社会各个阶层的“款爷”，老爸自然是不属于有“大钱”的一类。钱来钱去，对于老爸一直一来的朴素生活，够用足矣，这里并不具备看点，倒是这“口福”两字在老爸身上多少具备了点黑色幽默的味道。
朱雅梅  西行记  38cmx36cm  纸本设色  2016年
所谓人有“口福”，我想，无外是人经常能吃到合自己口味的事物，所以，关于美食的具体所指是因人而异的。老爸的理想美食是每天能够喝上一盅小酒，并佐以数碟小菜。酒当然是上好的白酒，要倒在小盅里便满屋弥漫着酒香的那种；菜要做得精致并讲究色泽的搭配，要小锅爆炒不要大锅炖。这一来就为难坏了我的老妈，老妈得粗放型烹饪正好与老爸的精致需求形成反衬，于是日子就在这种一方面对美