香席 | 闻香悟真。香席，这个词听起来比较陌生。但这种活动却在中华大地上至少存在了上千年。据专家考证，香席的历史至少可以追溯到宋朝。
当时的文人聚会不是以香为主，但香烟袅袅为活动空间的环境营造出了仙气飘渺的高雅气氛。
初有选用天然单一香材的香料，后来为了突出主人的个性，分别采用几种不同的香材按照不同的比例，做成不同香味效果的配方合香，又或以香粉、盘香、线香和香丸等型状用不同方式来熏香。
香席中所用的香十分考究，大多是几种珍贵的香材经过“合香”拼配而成，但是最主要的香材还是“沉、檀、龙、麝”四大类，其中“沉香”、“檀香”属于植物香材，“龙涎”、“麝香”属于动物香材，而“沉香”始终是茶席用香的首选。
香席是一种独特的社会文化活动，目的是借由香来结合啜茗、欣赏书画、插花、抚琴等雅集形式体现一种超越物质的精神生活品位，是使用香料中最纯净高雅的一种品香方式
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香席的品香步骤很有讲究：首先将炭放进炉火中烧红。再取出烧红的炭放入香炉的灰中，用灰盖住。然后取出香木放在银叶上再用夹子送到香炉中已加热的香灰上，透过热度，令香材散发出香味。品香时，众香友应坐姿正直、放松身心，香道师试香后按顺时针方向，用左手掌心托着品香炉传递给香