【燕兰美食--牛肉面专辑】慈云寺店，开业在即；盛装启幕，敬请期待！点击上方
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燕兰清真美食
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在北京竞争激烈的餐饮市场上，近两年食客们不难发现，来自甘肃以西北伊斯兰教的清真美食为特色的燕兰楼在京城清真餐饮圈里已悄悄地声名鹊起了。燕兰楼以经营西北清真美食、弘扬陇原古丝绸之路文化为特色，在传承了传统西北清真饮食原汁、原味、原产地的基础上，大胆创新，细心研制，精烹细作，把陇原沉淀的悠久美食文化奉献给京城消费者。
“燕，燕京的燕，兰，兰州的兰！”网友这样描述燕兰楼，“味儿正”是消费者给燕兰楼树立的最好口碑。“这家店是我们甘肃人的餐厅 哦，兰州拉面很正宗，纯手工拉的，面条细滑、入后绵弹，清汤味道十足，羊肉汤不用说了，很纯，不像普通的羊肉煮出来会有股膻味。噢，酿皮的料实在是正宗， 就像在兰州的小摊儿上吃到的一样。还有我的大爱灰豆子，甘肃的一种传统甜食，有点儿像红豆浓汤，总之味道又好又健康啦。”这位网友的餐后体验道出了燕兰楼 美食的精华。如此这般的评价还很多，还有爱吃面的网友留言称：“不为别的，只为那京城第一兰州拉面的名头儿！”
从2007年燕兰楼在董