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醋蛋液，民间流传已久的一块宝，是老少皆宜的一种营养品，可以帮助老年人降低血脂、促进消化、预防冠心病、降低血糖等功效，可谓是包治百病。不仅如此，醋蛋液还是女性朋友的最爱，它不仅可以美容养颜，还可以减轻体重。同时，醋蛋液的制作原料简单，操作方便，只需要一个鸡蛋和一瓶9°白醋就可完成。
食材
主料
生鸡蛋
1个
9°白醋
一瓶
方法/步骤
将鸡蛋在水龙头下冲洗，用牙刷洗刷干净，不能留有任何脏东西
把鸡蛋轻轻放到事先准备好的干净玻璃罐里面
打开醋瓶盖，慢慢倒入9°白醋，刚好盖过鸡蛋即可，拧紧玻璃罐盖子
温馨提示：如果没有9°白醋，5°以上的白醋也可以的哦
拧紧玻璃罐盖子，24小时后再打开盖子透透气
温馨提示：鸡蛋壳在醋酸作用下慢慢转化成能被身体吸收的醋酸钙，打开盖子，是为了放走瓶子里的二氧化碳
鸡蛋表面上漂浮着好多泡沫，有一些看起来偏黄褐色，那是蛋壳表面的杂质
用小勺子轻轻舀掉上面漂浮的黄褐色泡沫，再次拧紧盖子
再过24小时，鸡蛋将变得很薄很薄，这时用牙签轻轻捅破
温馨提示：鸡蛋里有气压，捅破的时候必须很轻，眼睛别