·AT· 做一个有色彩强迫症的吃货！无论在西方科学还是中医学，关于食物颜色有个相似的说法：不同色系的食物会对五脏六腑各自发挥益处。而对于厨师和摄影师们，一致的颜色不仅为菜加分，也是刺激味觉的妙方。只不过，最终这些色味俱全的食物都满足了拥有强迫症人格的吃货：“够和谐好看，才能下咽”！
在意大利摄影师Isabella Vacchi的镜头下，食物永远离不开色彩这个主题，更是讲述故事的主线。用餐者的心情体现在一道菜、餐巾、酒水的颜色里，色谱与味道共同组成一道食物的灵魂。
法国艺术家Emilie Guelpa如今因美食杂志《Fricote》以及一系列创意食物摄影而广受关注，今年的这组“Monochrome”系列就以四位厨师的料理作为线索，以色谱展示，更集中展现了厨师们各自的料理美学。
至于潘通色卡——这个国际通用的标准色卡也成为了不少摄影师们拍摄食物的重要凭据，比如以下两组便把日常的蔬菜、水果等食物变成色标所在。来自摄影师Alison Anselot的食物潘通色卡：
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上海中华书画协会普陀分会
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