【故事保山】谷雨过后，到蒲川造一锅手工绿茶故事保山——
文化
蒲川（第27期）
文：濮兴江收集整理  图: 濮兴江
从来佳茗似佳人。饮茶，已成许多人生活的一种习惯。空闲之余，泡上一杯汤清叶绿的茶水，轻啜一口茶，闭幕神思，让茶香融化在唇齿之间，顿时舌根香甜，再尝一口，觉得心旷神怡。直到饮尽杯中茶之后，其中韵味却如余音绕梁一般，久久不去，令人飘然若仙，仿佛人生皆化为馥郁清香的茶叶，苦尽甘来，实在美哉美哉。
可是，当你在舒适地品尝着一杯绿茶的时候，有没有想过茶叶背后的制造过程呢？在科技迅猛发展的今天，茶叶的制作早已实现了机械化。茶香时节，笔者专程前往蒲川乡户弄村，实地体验了当地纯手工制茶的过程。
在村民的带领下，我们穿过了一条铺满松针的小路后，终于见到了这片鹅黄嫩绿的、长成了山的形状的茶园。据村民介绍，这片茶园原是一片台地茶，2015年底，在腾冲市畜牧兽医局国际小母牛办公室牵头下，村民开始探索生态有机茶园管理、手工制作茶叶模式，旨在为消费者提供生态、健康产品，确保消费者“舌尖上的安全”。
关于采茶时节，古人早就说过“清明太早，立夏太迟，谷雨前后，其时适中。”采摘的天气也是有讲究的，一般是要在晴朗，中温的天气采摘。不