地道安康味，非遗中的五里稠酒Duang、
Duang、Duang！
今天给安康小伙伴，谝一哈，咱安康的名特产——
五里稠酒
！
五里稠酒酿造技艺已列为安康市第三批非物质文化遗产名录。
说起这
五里稠酒，那可大有来头！
纯手工制作
，地道安康味
五里稠酒是农民家酿造的一种糯米酒，纯手工制作发酵而成，酿制流程科学、简便，月河川道区域几乎家家户户都会做稠酒。
做稠酒的原料有糯米、水、酒曲均产自当地。
分布广，久负盛名
汉滨区五里稠酒酿造技艺，主要分布于汉滨区月河川道五里镇、恒口镇、大同镇和安康城区。
月河川道是汉滨区水稻主产区，提供了酿造稠酒的原料。唐代金州刺史姚合有诗赞之：“
溢瓮清如水，黏杯半似脂
。”证明唐代金州已盛产稠酒。
网络配图
五里稠酒不止是酒
稠酒不但具有滋补营养、活血化淤、祛风御寒作用，而且还能防病、治病。喝一碗稠酒，一时间血顺气畅，腰腿舒展，极为舒服。
五里稠酒营养丰富，保健作用明显，老少皆宜，体现了当地居民科学合理的生活习惯和养生理念。其
酿造的全民参与性，促进了地域文化的认同，其手工生产技艺和质优味美的酒产品，体现了月河川道世代居民的勤劳智慧，融汇了陕南历史文化的独特魅力
。
在五里镇的老街