中华职专实训中心服务大赛训练纪实为大赛提供优质的后勤保障
一年一度的全国中高职院校技能大赛即将拉开序幕，各个学校的不同技能的参赛代表队进入赛前的冲刺阶段。中华职专本次参赛的项目涉及中西面、冷拼、热菜，中西餐摆台、中式做床等餐饮服务类赛项。由于备赛阶段时间紧、任务重，学校实训中心为确保大赛训练的有序、正常进行，特意开辟了大赛实训场地。有的需要按需改良炉灶，有的需要调配专用器具，还有的需要重购微波炉、电饭锅。为了能够给一年一度的大赛提供优质的后期保障，实训中心精心筹划特别抽派有经验的专业管理人员，为师生提供全方位的对接服务。实训中心的老师们牺牲了自己很多业余时间，他们经常要等到所有参训学生离校，他们才能安心下班。而这一切都是为了确保学生有一个安全、专业的训练环境。实训中心管理员真诚的说道：“学生能取得优异的成绩就是对他们最好的回报。”