食光机餐饮创业论坛第66、67期：重庆小面加盟今年更火！民以食为天，只要有人类生存的一天，餐饮业就不会衰落。同样，对创业者来讲，餐饮创业也是一个经久不衰的话题。2016年4月13日和4月20日，业内知名的食光机餐饮创业大讲坛第六十六和第六十七期在全国最大的重庆小面培训基地--美食小吃培训网桂花园培训基地举行。
食光机餐饮创业大讲坛第66期合影
食光机餐饮创业大讲坛第67期合影
论坛伊始，主持人杨四春给大家分析了当前的餐饮市场形势。2015年，北上广深四个一线城市餐厅开业数量达到20多万家，餐饮市场总体增长强劲。更加细致的市场研究表明，餐饮业从业态到品类都在做理性的结构性调整，高档餐饮继续下滑，大众餐饮增长迅猛，互联网餐饮和创新餐饮项目不断涌现。2016年，对餐饮创业者来说是一个最好的年代！
参会者分享经验
参会者分享经验
虽然形势一片大好，但是我们也不能盲目选择，冲动开店。就比如开重庆小面馆，虽然不需要多大的投资，但是选择一个什么样的培训机构学技术，学成后选择什么地方的门面，到哪里购买原材料，要雇佣几个工作人员……这些问题都是很具体，需要创业者一一考虑的问题。
本期论坛主要就是围绕这些具体的问题展开。不管你以