三月三，吃地菜煮鸡蛋！想念儿时的味道！小编的话
今天是农历三月三。你吃荠菜（地菜）煮鸡蛋了吗？
荠菜又称地菜、田儿菜等，是生长在田头地角的一种野菜。
民谚曰“三月三，荠菜当灵丹”、“三月三，荠菜煮鸡蛋”。
“中午吃了腰板好，下午吃了腿不软”。记得小的时候，每逢这个时候，家里都会煮上一大锅。那清香的味道至今都记得。
三月三为什么要吃鸡蛋？
关于“三月三吃地菜煮鸡蛋”，有一段美丽的传说。相传在楚地，人们因为风吹雨打，头痛病很常见。三月初三，神农路过云梦泽（今湖北孝感一带），见乡民头疼难耐，他找来野鸡蛋和地菜，煮给人们充饥。当人们吃了以后，头突然不痛了。“三月三，吃地菜煮鸡蛋，一年不头疼”的习俗也延续至今。同时地菜又名“荠菜”，其谐音是“聚财”，“地菜煮鸡蛋”既沾一点财气，又能防病健身。
据《本草纲目》记载：“荠菜味甘性平，具利尿、明目、和肝、强筋健骨、降压、消炎之功”。
《诗经》就有“其甘如荠”的吟咏;辛弃疾也有“城中桃李愁风雨，春在溪头荠菜花”的诗句。
各地三月三的风俗和传统
除了吃鸡蛋，在三月三这天，也是中国多个少数民族的传统节日。
戳图↓↓你们那里有这些习俗吗？
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【汉族“上巳节”】
上巳节，俗称三月三，