烤鸭中添加柠檬黄和胭脂红 一无证加工点被查色泽亮丽的烤鸭中却加入柠檬黄、胭脂红。4月28日早上，海口市秀英区食药监局执法人员根据巡查中发现的线索，在跟踪调查三天后突击检查了一家烤鸭加工点，现场查获不能添加到肉类制品中的柠檬黄、胭脂红共计12瓶，经营者黎某承认将柠檬黄、胭脂红水解后，涂抹到鸭子身上烤制板鸭、烤鸭。目前，该无证加工点的鸭子、添加剂被暂扣。
这家无证加工点位于海口向荣路老化肥厂院内，执法人员突击检查时看到，现场有三名男子正在清洗、烤制鸭子。烤鸭加工区内有两个水泥砌成的水池，旁边是三个炉灶，墙角边摆着五个烤炉，烤炉内吊挂着板鸭、烤鸭，旁边的吊挂架上面吊放着几十只烤好的板鸭、烤鸭，板鸭、烤鸭的身体发出淡红色的光，非常鲜艳好看。执法人员询问工人烤鸭外面涂抹的材料成分，工人称鸭子外面涂抹的是蜂蜜、酱油等混合物，但执法人员检查中却发现了猫腻，在工人休息的床下发现了柠檬黄和胭脂红，“工人们承认涂抹鸭子身体时，添加了以上两种添加剂。”
在执法人员的多次联系下，该作坊经营者黎某来到现场。黎某称，她是广东揭阳人，2014年4月在海口海玻农贸市场经营烤鸭、板鸭，原来都是正常烤制，今年春节后生意多了，每天雇人烤制100-