初识葡萄酒 警惕5个错误喝葡萄酒不是什么难事，打开一瓶酒，倒入杯中，即可慢慢品尝。但刚开始接触葡萄酒的人，需警惕那些易犯的错误。在此，小编为大家列举出5个常见的错误，并给出纠正的办法。
1. 错误的拿杯方式
或许像上图左边显示的那样，握住杯身的方式似乎更合适你，让你觉得更舒服，但这会对葡萄酒带来不利影响。我们之所以用高脚杯喝酒就是为了避免将人体的热量带给葡萄酒，因为这样会影响葡萄酒的香气和口感。事实上，手持杯梗或杯座更利于摇杯，使葡萄酒的香气充分释放出来。
2. 不适宜的饮酒温度
某些商业广告宣传白葡萄酒是在冰冷的状态下饮用的；而多数酒店则认为红葡萄酒是在室温下饮用的。但事实上，这些做法并不合适。白葡萄酒温度过低时，香气和风味会被束缚在酒液中，使我们无法充分享受它的美味。而世界各地所谓的“室温”差异很大，有些地区室温偏高。这时红葡萄酒往往酒精味和香味过重，以至于果香都被掩盖了，使酒显得平淡乏味，口感过于厚重，缺乏结构。在饮用前稍加降温可以解决这个问题。
3. 醒酒时间过长
一瓶葡萄酒该花多少时间去醒酒？或许我们能找到各种各样的说法。但在此，小编要说，醒酒30分钟足矣。而接下来我们要做的是，随着葡萄酒逐渐发展，