返璞归真，一碗山茶油拌饭引出的童年故事……故事的主人公来自北大校长周其凤先生，周老这一生最大的遗憾就是母亲80岁大寿没有及时赶回家为母亲祝寿，妈妈的那碗山茶油拌饭，那种妈妈的味道一直留在周老心中，那碗香喷喷的山茶油拌饭将周老带入童年美好回忆……
周老小时候来自湖南偏远山区，小时候家庭生活贫困，妈妈常带着小凤来深山野岭采摘油茶果，油茶果采摘回家去榨油补贴家用，也让小凤补身体，妈妈从来就舍不得给自己吃，那碗妈妈做的山茶油拌饭，在当时物资匮乏的年代，成为小凤心目中最美味的“人间美食”，也就是一碗普通的山茶油拌饭，在现在看来是再普通不过的主食，可在小凤小时候也不是每餐能吃到的，还要等到逢年过节才有这“人间美食”为小凤开荤、解馋……
周老还记得小时候和妈妈一起山茶油是这样榨的，那时候的山茶油是古法压榨，
在湖南当地人把山茶油叫清油，大意清澈见底，清爽不腻，因这种手工压榨的山茶油油质清纯、入口香爽，深受人们的欢迎。
采摘好的油茶果，手工剥壳取出油茶籽
这是一间砖瓦架结构的油坊，油坊里的一切都很“粗犷”。一间烘烤房、一个柴火灶台、一个榨油机，是这间榨油作坊的全部“家当”，手工榨茶油是一门古老的民间工艺，看似简单的操作流程，