在彝良，诱惑你的不只是美女哦……彝良腊肉
相遇不必太早，只要刚好。让人沮丧的是，你是午夜误点的乘客；但却有这样的幸运，而我偏偏也选了这班车，希望经年中，下次我们还能在一起相约。
腊肉中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素。
腊肉选用新鲜的带皮五花肉，分割成块，用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍，再经风干或熏制而成， 具有开胃祛寒、消食等功效。
豆花饭
每当我们吃油腻了或是从异乡归来，那份
平平淡淡
，细腻可口的豆花饭总会带给我更多的惊喜。不管
生活
怎么改变，那份清晰爽口的豆花饭总会伴随着我们。
我喜欢用新鲜的红辣椒和姜蒜做成的蘸水，再在花椒树上摘几颗新鲜的花椒。散点小葱，香菜（岩须），一份好的豆花蘸水就成了。如果想豆花更细腻，就蒸点猪油淋在蘸水上，吃起来更加细化可口。
最好吃的还是用木甑蒸出的面面饭，滋
润
，散酥，浓香，配上豆花的绵嫩，洁白，清香和蘸水的麻辣，香鲜，油亮，真是回味无穷。
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