星巴克、海底捞出大招厮杀！餐饮创新找死，不变等死？点击上方
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过度创新是在找死，不变是在等死？有人说，餐饮创新就在陷入这样一种尴尬的境地，因为前人的过往经验都有可能成为创新的枷锁，而跟风变化也可能成为发展中的陷阱。所以，餐饮该如何把握好创新的“力度”？在以下这些餐饮创新示范中，哪个又是你的菜？
麦当劳
革自己的命
在经历了连续近两年的业绩下滑之后，麦当劳开始尝试各种改革。诸如提高直营店的员工薪资水平，在中国市场引入战略投资者以加速扩张......而在2016年初，中国大陆首家麦当劳未来智慧概念餐厅也在王府井落户。
这家餐厅从环境到用餐都与之前的体验有很大不同，比如可以自制汉堡，也可以自助点餐，融入了很多智能化的元素。对此，麦当劳方面介绍，他们此举是希望凭借融入智能化元素的概念店，来争取国内18-35岁的年轻顾客。
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吸睛爆点：
1、自助点餐机。
餐厅在进门位置设有多台触摸屏式自助点餐机，这些点餐机有着超大的屏幕，手指滑动即可点餐。点餐后，顾客可选择刷卡或手机支付（如微信支付等），无需找零，并获得对应取餐号，取餐处设有滚动屏幕，用户可以实时看到需不需要去取餐，因此不会有大量