打造世界级的韩式美食品牌伊春汉釜宫烤肉的制作工艺及方法与传统烤肉差别较大，所用菜品要求极其严格，必须是现切、现拌、现烤，不能提前腌制，再加上四十多种中草药合成的秘制配料。不但保证了烤肉的清洁、新鲜和原汁原味，而且具备了一般烤肉所没有的保健、医疗功效。
独创纸上烧烤，无明火、无油烟，更重要的是不会烤糊产生致癌物质，比起传统的碳烤、电烤等方式，汉釜宫烤肉更加卫生、健康、环保，更容易得到消费者的信任和宠爱。
汉釜宫烤肉方法特别，两重加热，用纸烤出来的肉能更好地锁住肉汁，口感格外嫩滑，再配以总独创的蘸料，创造出堪称完美的全新美味
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烧烤大家都吃过，传统的烧烤方式容易破坏肉的营养成份，并产生大量的致癌物质，所以许多营养专家和新闻媒体一直在提倡大家“少吃烧烤食品”。汉釜宫烤肉与传统烧烤截然不同，它特殊的受热方式不会破坏肉中的蛋白质结构，既保留了烧烤的美味，又兼顾了大众的营养需求，久食能起到补气益中、强身健体的功效。
特别是排酸肉，经过排酸后的肉的口感得到了极大改善，味道鲜嫩，肉的酸碱度被改变，新陈代谢产物被最大程度地分解和排出，从而达到无害化，同时改变了肉的分子结构，有利于人体的吸收和消化。
本店所有肉品都为排酸肉
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