【黔中悦读】都匀毛尖： 一片绿叶的千年历史一片绿叶，明初成为贡茶，历代帝王垂青；
一杯香茗，1915年巴拿马万国食品博览会摘获金奖；
一次斗茶，荣跃“中国十大名茶”……
探访都匀的历史文化，我们绕不过早已深入人心的都匀数百年文化品牌——都匀毛尖茶。日前，记者走进都匀螺丝壳，探访贵州省非物质文化遗产都匀毛尖茶手工制作传承人，领略茶乡秀美旖旎的自然风光和浓郁的茶文化。
贵州 ：北有茅台  南有都匀毛尖
历史上，都匀毛尖是“贡茶”。史志记载，黔南绿茶进入朝廷的历史可以追溯到3000多年前的商周时代，是部落向王室敬献的礼品。明初，都匀县令送都匀城墙图和都匀绿茶进贡给朱元璋，朱元璋一纸诏令，黔南茶从此上升为明朝贡茶，贵州每年上贡的茶均列第二。等到晚明，崇祯帝品尝了兵部任小官吏贵定人丘禾嘉带来的都匀茶，大悦之余御赐这种形如鱼钩的茶为“鱼钩茶”。
“鱼钩茶”是“都匀毛尖”的前身。这杯茶，早已沸腾在都匀百姓家的陶瓦罐里。“过去，都匀人会在自己屋后围一圈毛尖茶树，用以制作日常饮用的茶水。这种茶，俗称园茶。”在都匀市茶产业发展办公室里，副主任蒙祖辉向记者简要讲述着都匀茶的历史。
上至帝王、下至普通百姓的“杯中饮”；与“国酒”茅台