黑芝麻的功效、降压食疗方高血压是一种基础性疾病，也是老年人常见疾病，对多种心脑血管疾病都有明显的诱发作用。为此，千方百计控制血压十分必要。
除了按照规定服药、改善生活习惯之外，中老年人经常吃一种食物，能从源头上达到控制血压的目的，它就是黑芝麻。
一
黑芝麻的功效
《本草纲目》说：
"服黑芝麻百日，能除一切病疾；一年，身面光泽不饥，二年，发白返黑，三年，齿落更生。"
1、
控制血压
黑芝麻富含锌、铁、锰。定期适量地服用黑芝麻，会改善肾脏内锌镉比值。
此外，铁能生血活血，锰能加强细胞组织功能。因此，服用黑芝麻是控制血压的理想做法。
2、疏通血管，预防动脉硬化
芝麻为脂溶性氧化剂，不仅使血管的弹性增强，而且还可使血液循环运行正常。
对预防中老年心、脑血管硬化大有裨益;它还有降低血糖、增加肝脏及肌肉中糖元的含量和增加血球溶积的作用。
3、稳定血糖
芝麻因含有丰富的蛋白质与不饱和脂肪酸，所以能保持血糖稳定。
4、防癌抗癌
芝麻又为富硒食物，因此决定了它有良好的防癌抗癌与抗衰老作用。
二
黑芝麻的降压食疗
黑芝麻糊做法
主料
：
熟黑芝麻 1/2杯、
核桃 2-4个、
小米 一杯
辅料
：
冰糖 适量
步骤
1. 把核桃