藏在美食中的立夏回忆楔子
一说起立夏我就会想起记忆中的夏天
那些时间好像永远都过不完
专属于立夏的美物、美食只等着我去征服
Chapter 1
那些立夏
提前一个月就会翻出珍藏的碎花裙子
每分每秒都盼着热一点再热一点
女孩子们在阳光下闪光的皮肤
男孩子们握着汽水湿透的手掌
那冒着气泡的冰镇橘子汽水
可以轻松对抗骄阳
Chapter 2
记忆中的立夏味道
回到家中
妈妈煮的银耳莲子粥
是汽水的替代品
喝下去明明冰冰凉凉的
心里却暖暖的
夏日的夜晚，有星光、有虫鸣
更有麻辣鲜香的小龙虾
这些带着美食香气的回忆
造成了我对夏天的痴迷
而立夏，更像一场仪式
在这场仪式中
我用消暑又劲爆爽口
的
立夏饮食
正式告别春天
也和夏天牢牢地拥在了一起
Chapter 3
关于立夏的传统
我曾经在立夏的时候
装作福建闽东人
烹制“光饼”
用面粉加少许食盐烘制而成
面粉的品质对于制作饼类食物起到了关键作用
过去的面粉由于工艺限制
面粉口感和麦胚中的香味都难以令人满意
甚至有的面粉粗糙还易生虫
金龙鱼澳洲麦芯粉
它采用原产澳洲原麦，劲道好吃~
一下子就被它的口感征服了~
记忆中还有江浙一带的“七家粥”
它汇集了左邻右舍各家的米再加