跟踪报道|“安琪酵母抽提物杯”科技论文大赛全国宣讲会持续深入开展3
月
16
日，
中国调味品协会走进大专院校科技交流活动暨
2016
年全国调味品行业
“
安琪酵母抽提物杯
”
科学技术论文大赛宣讲团
来到华南理工大学轻工与食品学院，本次是宣讲团第二次来到华南理工大学，论文大赛举办四届以来，学院领导、教授和同学们大力支持并积极参与大赛，提交的论文分别获得了一次一等奖，两次三等奖，学院两次获得了优秀组织奖。学院食品科学专业设有食品分析及调味品科学方向，在调味品共性关键技术、酱油风味成分变化分析等科研课题方面有突出的研究成果。本次宣讲以座谈会的形式开展，学院院长扶雄教授
；
协会专家工作委员会专家、长江学者赵谋明教授
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副院长曾新安教授
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党委副书记葛瑞明以及相关的老师和研究生参与了座谈会，曾教授介绍了学院在调味品膜技术应用、食品安全控制以及高盐稀态酱油工艺研究方面取得的科研成果，协会也对行业的技术需求和技术难题进行了详细的讲解，双方对如何推动调味品行业科技创新达成共识，希望有更深入和广泛的科技合作。
为了不断充实协会专家工作委员会的专家资源，同时充分调动院校科技力量，本次院校宣讲的第三站选择在仲恺农业工程