什么才是真的羊脂玉？在目前的玉器市场上，很多玉器店里的商家都在介绍自己所售白玉的时候都说这是羊脂玉，或达到羊脂，殊不知，商家这种观点是非常不正确、也是很误导消费者的。真正的羊脂玉凤毛麟角，其价格也是非常之昂贵。
其实羊脂玉这个词，实际上就是一个相对的概念，不是我们想象中的绝对定量。我们通常采用的描述是上等一级白玉，质感非常细腻，结构非常均匀，有此描述就是用手电照射侧面的时候，感觉到几乎近于一种无晶结构的感觉，内部看不到什么絮状、萝卜花这些特征的瑕疵，或者说是给人以结构粗松的感觉，它非常细腻干净，还有一个就是它的那种白色并不是我们通常所说的纯白，也不是比纸还白的这种白，有时带有一点淡淡的奶黄，它是一种非常温和的白，让人看了很舒服的白。
也有一些羊脂玉泛有淡淡的青，精光内敛由里向外给人一种微冷的感觉，俗称“冷美人”。之所以叫羊脂玉，就是因为在羊脂玉里那种油脂般宁静温和、清静素雅和高贵的感觉。
但和我们想像不同的是，在我们新疆宝玉石质量监督检验站，对于羊脂玉的评判，目前并没有定量客观的科学尺度，即使是国家级的专家在评判羊脂玉的时候，也是靠肉眼以及自身的经验。所以，从某种角度来讲，有些时候羊脂玉它就是一个经验的尺度，