【有机生活】早上吃饼干，晚上就长肉！饼干的真相你可知道？很多上班族由于时间紧，饼干、面包逐渐成为了大多数上班族的早餐，但是营养专家称，酥脆的饼干、面包等干食不宜作早餐！
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饼干不宜作早餐
酥脆的苏打饼干、面包等干食不宜作早餐，常会感觉口干难以吞咽，那是由于经历了一夜的消耗，各种消化液已经分泌不足，这种干食以谷类居多，缺乏优质蛋白，只能供给短时间的能量。很多上班族，由于时间紧，早餐常边走边吃，这样对肠胃健康不利，不利于消化和吸收。
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早餐吃饼干的营养缺陷
1、饱腹感差，容易餐后困倦。
对于一般人，上午的工作强度较大，如果早餐用饼干对付，根本撑不到中午吃午饭，因为
无论哪一类型的饼干，都是低筋面粉、糖、盐、油脂、小苏打以及其他食品添加剂制成
，升血糖快、膳食纤维不足、维生素矿物质不足、能量密度高，这些特点导致饼干的饱腹感很差，而且血糖波动明显，餐后容易出现困倦，影响上午的工作效率。
2、容易上瘾导致热量超标而营养素失衡。
相比较馒头花卷，饼干或者酥脆、或者柔腻的口感特别容易让人上瘾，根本不想停下来，再加上饱腹感又不明显，所以很容易出现早餐热量超标，随便一包100克的饼干热量高达500千卡，是馒