上过《舌尖上的中国》的除了三门小海鲜，还有天台这道菜这个小长假，本想避开人潮蜗居不出，被几个朋友“绑架”去了天台。本来“极不情愿”，待亲眼见识了天台山的神秀山水，品尝了大名鼎鼎的素斋，又觉不虚此行。
那巍巍佛寺,一处道宫,一片杜鹃,一餐素斋都浸润着自然的气息，假期人潮涌动，减了几分寂寥的寒山禅意，多了一息入世的烟火味。
日头过半，拖着酸疼的腿肚子，已经饥肠辘辘的我们涌进国清寺，享用素斋。
国清寺的素斋非常有名，种类齐全，花样丰富。不少人对国清寺爱得深切，除了香火旺之外，那一道道出自国清寺素斋里的别致小菜也成了难忘的“心头好”。
《舌尖上的中国》第一季第三集《转化的灵感》中就专门提到。
其中有师父自制的卤味豆腐干，色绿形美清爽怡人。古人称赞豆腐有合德，吃豆腐的人能安于清贫，而做豆腐的人也懂得顺其自然，暗暗契合了佛家的禅意。还有自种的大白菜，均带有鲜美和清灵的味道。素斋也对香客供应，只是每日限量，需提前购票。
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整个斋堂窗明几净，一条条长方形的斋桌上摆放着整齐洁净的碗筷。看看菜单，“如意鱼”、“三杯鸡”、“墨鱼”……听闻13年素斋文化节时还有“琼台夜月”、“五福临门”、“寒山野菇”、