案例丨难以置信，为什么有的牛肉面能卖1万元1碗？（第628期）作者|
刘勇
来源|
世界经理人.刘勇博客
原文|
http://dwz.cn/3aVJit
这家小店，供应着世界上最昂贵的牛肉面，一碗面的最高价竟达1万新台币(合人民币约1973元)，牛肉面这么贵也就算了，关键是这么贵还叫好又叫座那可真了不得。
品牌案例篇
美国十分有影响力的报纸《华尔街日报》以“The World’s Most Expensive Noodles？（全世界最贵的面？）”为题花大篇幅报道了台湾小吃牛肉面。
这家面店位于台北东区（称之为“牛爸爸牛肉面”），店里有40个座位，供应着世界上最昂贵的牛肉面，一碗面的最高价竟达324美元（1万新台币，合人民币约1973元）。虽然该餐馆也有比较便宜、只要200元新台币的普通牛肉面，但几乎每一天，都会有客人点最昂贵的牛肉面。
表面上看这碗牛肉面并没有什么特殊的地方：120克的面条、5块4英寸见方的牛肉和一块牛筋，还有一碗汤。据店老板介绍，面汤调和了牛筋汤、腰肉汤、牛骨汤等5、6种汤头，而汤里除了一点儿酱油、冰糖和五香粉之外，没有其它作料。但就是这样一个看似与其他牛肉面没有什么差别的牛肉面却能卖到