铁岭人的海鲜月历表出炉！啥时候吃啥海鲜你知道不？在铁岭，咱们一年四季都能吃到当季海鲜，
海鲜月历
出炉，挨个月，吃下去！
3-5月：虾爬子、带鱼
清明节之后，虾爬子大量上市，价格也随之稳定。春季是其产卵的季节，就是平日里说的“红脖儿”“带籽的”，此时食用最佳。与此同时，带鱼游向渤海，形成春季鱼汛。
经典菜
清蒸虾爬子
1. 用刷子把虾爬子刷洗干净，刷洗终点是虾爬子的腹部和头部；
2. 刷洗后，用清水冲洗两遍，控净水备用；
3. 撒1调羹的盐，翻动至均匀覆盖虾爬子表面；
4. 放入蒸锅，水开上汽后蒸5-10分钟即可。
香煎带鱼
1.将带鱼用盐和料酒腌15分钟，两条带鱼的话用1大勺料酒、1小勺盐，中间翻一翻，让每块鱼都能腌到；
2.将带鱼两面粘一层薄薄的面粉或者淀粉；
3.平底锅倒油，油热后，把沾好面粉的鱼马上下锅，下锅之后转小火；
4.保证带鱼每面煎两到三次，表面金黄就可以出锅了。
6-8月：蚬子、蛏子、海带
每年5月中旬到6月末是海带集中收获季，各类蚬子也应季上市，不但新鲜价格也便宜。夏天也是吃蛏子的季节。蛏肉对于体质虚弱的人群尤其适宜。
经典菜
海带排骨汤
1. 将海带提前1-2小时泡软身，洗净后切成粗条或