来，让美女教你做几道俄罗斯美食！！卷饼
土豆泥炖牛肉
红菜汤
最后，再教你做一道俄式神奇菜肴——酸奶油炖牛肉
用料
牛肉
говядина
500克
酸奶油
сметана
150g～200g左右
甜椒
перец
2、3个
洋葱
лук репчатый
1个
欧芹parsley
一大把
高汤
100ml
伏特加водка
150ml
番茄糊томат
3大勺
蘑菇
грибы
200g左右
黑胡椒、盐
少许
做法
步骤一
牛肉切拇指大小的块（图里貌似有点大，不太好熟），菜椒、洋葱切块，蘑菇洗净备用。
步骤二
牛肉块用少许盐和黑胡椒抓匀，腌一下备用。（半小时左右即可）
步骤三
锅内放少许油，加入洋葱炒。炒软之后放菜椒，炒一会儿之后加入蘑菇。
步骤四
所有的蔬菜炒至稍微焦黄之后加入牛高汤（等量的水和高汤块也可以）
步骤五
另外用一口锅放油，油热之后倒入腌好的牛肉块翻炒。表面变色时倒入伏特加，翻炒2～3分钟。（不用担心酒味，很快就会蒸发掉）
步骤六
把牛肉倒入之前的蔬菜锅里面，开小火炖一下收一下汁，加入酸奶油和番茄糊搅拌均匀。下盐调味，加入欧芹。
步骤七
再炖大约5分钟就可以装盘了～