[台湾IEP创意营销实战营]包子品牌的营销门道：不像想象中那样简单![台湾IEP创意营销实战营]包子品牌的营销门道：不像想象中那样简单!
2014-04-12
范范
新范文化
据中国营销传播网报道，如果有
包子
概念股的话，2013年底必定涨停。习近平总书记意外光顾，让遍布北京城的
庆丰包子铺
一夜蹿红，成为各大媒体的头条新闻，也让包子这个餐饮行业的基层品类受到了更多关注。
在我国传统的食品中，包子是少数能够跨越区域饮食习惯，被广泛接受和喜爱的食品之一。要知道，在地域极其辽阔的中国，一种食品能够融入各地饮食文化是一件多不容易的事。这就意味着包子拥有极其庞大的市场，但因其过于大众化、缺少壁垒，又很难做出
品牌
。
新闻效应也许是短暂的，但包子作为一种历史悠久的日常食品，绝不会像曾经风靡一时的土家掉渣饼或其它新奇食品那样火一阵子后就悄然消失。除了京城庆丰包子，中国各地也有一些包子品牌经营得风生水起。
包子看似简单，但制作起来有很多学问。同样，卖包子也不像想象中那样简单。有人卖包子一年能卖到10亿元，有人能把包子打造成高端食品，各有门道。
庆丰包子铺：标准化是品牌基石
有人说，习总的一小步，是庆丰的一大步。一时间，