春日清新，味蕾零负担TO君身边都是吃客，而且个个petit prince上身，从在TimeOut上海工作的第一天起，他们就以120分的毅力将TO君打造成订餐小秘书，每到春天，他们对美食的要求就变成“甜而不腻，厚而不拙，浓而不滞，艳而不糜”，是不是很想给他们一巴掌？没关系，TO君乐于在“替舌消灾”的漫漫长路上不断提升自我修养，看看我推荐的5家餐厅，是不是算是满足了那些苛刻的条件？
御京都
在京都古韵中品怀石料理
正好在下雨天来到“御京都”，
庭院更多了一份京都的湿润古感。“赤
橙黄绿青蓝紫，日月金木水火土，御
京都，山岚”，不是我在作词，是御
京都19 个包间的名字，单名一字，
以木牌挂在门前。其中“山”与“岚”
是两人榻榻米小包间，最有日本的幽
玄之美，进去后自然就轻声细语，怕
扰了这份清静。
三文鱼腩刺身
（118 元）最能
展现主厨的诚意和实力了，新鲜进
口的不必说，肉与脂的比例切得刚
刚好，一口下去感觉鱼肉细腻润滑，
仿佛还能尝到这条鱼生长之地的水
流的纯净清甜。搭配的现磨山葵并
没有直冲鼻腔的刺激，而是温和清
香地衬着鱼肉的原味。味觉如此享
受之后，再吃
新西兰鳌虾一号刺身
（78 元）时，还是惊艳到