成都美食的10个冷知识：据说只有1%的吃货才晓得成都美食如此博大精深，作为吃货的你又了解多少关于它不为人知的知识呢？下面就来看看你不能不知道的10个关于成都美食冷知识吧！
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成都人吃麻3000年
成都人吃辣200年，吃麻3000年！辣椒，200年的食用历史，在清朝中期才传入四川；花椒，《诗经》中都有记载，3000年以来一直都在川菜食材中。
辣椒，在成都又名“海椒”，成都有条街名叫“海椒市街”！成都人最喜欢的花椒则是产自雅安的汉源花椒！
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川菜不是只有辣的
都说川菜是麻辣为主，其实不是的，川菜分很多种，麻辣的比如水煮肉片、鱼香的比如鱼香茄子等等。味道很多。现在说说川菜不辣的，免得大家去
川菜馆点错单：咸烧白、甜烧白、锅巴肉片、卤猪蹄、东坡肘子……还有一道最著名的菜——开水白菜。
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苍蝇馆子
成都人最热爱苍蝇馆子！随便走到一条小巷子里，街边上到处都是吃得，馆子面积小，经常都是在坝坝头摆张桌子，几个凳子，苍蝇馆子的特点就是
价格便宜，还味道好！虽然看到馆子里的桌子上油迹斑斑，但是来吃东西的人基本都不得嫌弃，周末邀上三五个朋友，一起来一碗豇豆面、雪白的蹄花汤、一盘热腾腾的烤脑花就能让人大呼过瘾，撸起袖子、埋头开