是时候曝光一下这些大大小小的鱼餐馆了，每年1000000个鱼头究竟都卖给了谁？﻿
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长白山酒业
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特色美食
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每年的四月中下旬，东北大地冰雪消融、万物复苏，嫩江、乌苏里江、松花江等江河的冰层也逐渐融化解体，在江面上形成冰排浩浩荡荡顺流而下，这就是开江。
据史书记载，辽代自圣宗
起，直至天祚皇帝
，每年都千里迢迢从京城出发，带领群臣及后宫嫔妃们到松花湖巡游、春猎，在春寒料峭之时，凿冰取鱼，举行“头鱼宴”。多年来，松花湖鱼文化，逐渐成了吉林市民间春季旅游的一大特色，也成为了一种习俗。松花湖鲫鱼以肉质鲜美、营养丰富、体态婀娜而闻名，而松花湖的特产“三花一岛
”，更是誉满全国。
转眼又到开江鱼季，据不完全统计，吉林松花湖大大小小的鱼餐馆每年约卖出鱼头1000000个，大叔觉得这个时候有必要曝光一下这大多数鱼头的走向了，以下算得上是松花湖字号最老、出镜率最高的几家特色老店，今天大叔整理出来推荐给各位吃货。当然，隐秘于当地的特色鱼餐馆远不止这些，您也给咱们推荐几家，咱们也去尝尝？
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曝光鱼馆：金秋鱼餐馆
曝光指数：★
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曝光理由：位置在孟家村恒阳生态园斜对过。