佛坪珍馐树花菜 愿君多采撷众邦互联网，移动新媒体，旗下有
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秦岭蕴含着种类繁多的动植物资源。蛰居在秦岭深处的佛坪，植被茂密、物产丰富。老百姓们靠山吃山，生活自给自足，怡然自乐。位于县城最北边的龙草坪村东河台，处在大秦岭的南部山麓。这里环境幽静，自然风光旖旎。春季万物复苏，沿河谷“缘溪行，芳草鲜美……土地平旷，屋舍俨然，有良田美池桑竹之属”。步入此地，恍若踏进了陶渊明笔下的“世外桃源”。
近年来，食品安全问题层出不穷，绿色、天然无公害的绿色食品受到越来越多的人喜爱。盛产鲜美野菜的东河台溪谷，光照充足、流水洁净，荠荠菜、蒲公英、野韭菜、白蒿等在春风的抚慰下恣意生长，漫山遍野绿意盎然。随意采撷一把野菜即可做成风味土菜，口感鲜嫩，而且还有很好的养生效果。近年来，一种新发现的，可以食用的，野生开花的菜——树花菜，还鲜为人知。下面