湖南安化，一个漫山遍野飘满茶香的地方……框哥说：“
公元1073年之前的千百年间，湘中腹地统称“梅山”的资江流域，星罗棋布的是称为“洞”的民族村落。奉蚩尤为祖先的瑶、苗人民，既不听从州府辖制，也不纳税，过着逍遥自在的渔猎生活。北宋熙宁六年，王安石手下干将章惇说降此地梅山洞蛮，方才设立县治，取意‘归安德化’，名为‘安化’县。
”
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撰文：陈若云
摄影：艾绍强
踏进安化县境就能明白，何以近在咫尺，中原文明却难以渗透。安化境内除了资江两岸城镇所在的少许狭长平地，其余几乎全是山地。雪峰山脉、衡山余脉，一南一北，盘踞资江两岸，山高水深，千米以上的山峰就有157座。可以说一出县城就进山，永远走在转不完的盘山道上。安化茶最出名的产区“两山二溪六洞”之“六洞”，即思贤溪之火烧洞、竹林溪之条鱼洞、大酉溪之漂水洞、檀香洞、黄沙溪之深水洞、竹坪溪之仙缸洞，至今仍以“洞”名之。而原居于此的瑶、苗民族在置县后汉族移民的浪潮下渐渐南迁，只在《又到梅山三十六峒游念》的手抄本巫经中，留下瑶人死后灵魂需回梅山认祖归宗的印记。
“先有茶，后有县”，安化人的这句话能够得到古代文献印证，安化茶