舌尖上的腊八今天是农历腊月初八，腊八节。每逢腊八，家家户户都会做腊八粥、腌腊八蒜，合家分享，馈赠亲友。
腊八来历
古时候，人们常在十二月初八这天祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥，渐渐形成传统的节日。相传这一天还是佛祖释迦牟尼成道之日，称为“法宝节”，是佛教盛大的节日之一。今天的腊八节，人们更多记住俗语“过了腊八就是年”。这意味着春节序幕已经拉开，年味儿一天比一天浓了。
德州人的腊八节
德州地区在腊八节当天，市民不仅仅要喝腊八粥，还会制作腊八蒜。腊八蒜做法极其简单，将剥了皮的蒜瓣放到密封的容器里，倒入醋，封上口，放到阴凉处。慢慢地，泡在醋中的蒜就会变绿，最后变得通体碧绿，大年三十晚上吃饺子时就可以食用了。
腊八食俗
腊八粥
腊八这天，我国大多数地区都有吃腊八粥的习俗。腊八粥是用多种食材熬制的粥，也叫做七宝五味粥。
中国各地腊八粥的花样，争奇竞巧，品种繁多，用料也十分讲究。一般用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子米、花生米、榛子仁、松子以及白糖、红糖等合水熬煮。有的人家，还会增加桂圆、莲子、百合、枸杞、紫米、香米、薏仁米等。
腊八粥是五谷丰登的好兆头，也是很好的养生饮食。在最寒冷的腊月，一碗粥、百种食材，经过小火