刚曝光！阳江街头这种面包很多人爱吃！但其实全是毒点击题目下方
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平时自己做面包的同事说：我做的面包第二天就硬掉了，面包房里的哪能一直那么软的啦，而且还可以那么久都不坏掉。自己家的当天就得吃掉了。原因其实很简单—添加剂的功劳
面包改良剂
同样大的面团，传统做法制成面包后会增大1.5—2倍，而使用了改良剂的面包，则会增大2—3倍，如果改良剂加得多，膨发倍数还会更大
这样一来，起码面粉用得少了，降低成本的办法，当然有人喜欢用。近来发现，有的商家在面包改良剂中添加违禁的溴酸钾，虽然能增白，强筋，增加弹性的作用，
但可能会导致癌症
要怎样辨别面包中是否加入了过量的改良剂呢？不要贪图太过松软的口感，这样的面包最好不要买，
面包的体积在面团的2倍以下是正常的，如果超过了就应提高警惕
全麦面包用色素染
全麦面包并不都是用全麦粉做的，而是全麦粉加部分小麦粉。可是如果全麦粉实在太少，就表现不出全麦的样子来。因此，就有面包房往面包中加入黑色或褐色的色素来蒙混过关。
怎样才能选到真正的全麦面包，
首先，全麦面包都比较粗糙，
反之，则组织过于细腻，或面包中有大量的天然麸皮。
其次，全