15年坚守，密云小厨何建，平凡却不简单！一个人一件事，坚持做一年那是因为感兴趣，坚持做三年那是为了生活，而一做十五年，那就是他的梦想。
坚守信念，实现梦想
菜盘就是他施展才华的舞台，菜品就是他开创事业的利剑。16岁他怀揣着对厨艺的热爱从河北家乡来到奉天缘饭庄，以打荷入行，心无旁骛刻苦钻研北方精品菜，19岁升为主厨，21岁成为出品总监，兢兢业业15载为密云百姓创造了众多舌尖美味。“做菜让我很有成就感，可以让人们品尝到快乐”，这就是何建从业以来一直坚守的信念。
以心做菜，平凡却不简单
从农村出来的人，天生就有着一种憨厚、纯朴的秉性。作为80后的何建踏实工作十五年，成就了自己的一番事业。“我爱这里，这里是我的家”坚持就是这么一个简单的想法。从入行到现在，他一直以“三流厨师以菜做菜,能填饱肚子就好；二流厨师以味做菜,美味佳肴惹人喜爱；一流厨师以心做菜,小厨房里也有大智慧”，来提醒自己。正是这种主人翁精神以及严于律己的从业态度，才取得了在奉天缘出品总监的地位。
顾客口碑，他的奖杯
专心、专注是何建给人最深的印象，他对于菜品的要求与钻研依然如当初那样执着。他对待顾客如家人一般，对于食材、用料和制作工艺都严格把关，把顾客满