白癜风患者夏季吃西瓜对病情有影响吗?在夏季,西瓜是消暑解暑的必备水果,那么白癜风患者能不能吃西瓜?这引起了大家的广泛关注,白癜风专家介绍,白癜风患者是可以吃少量的西瓜，但不可以多吃。因为西瓜中含有少量维生素C，食过量的维生素C会导致白癜风。
专家指出，白癜风是由于皮肤和毛囊内的黑素细胞内酪氨酸酶活性减低或消失，导致黑素颗粒生成的进行性减少或消失而引起的局限性或泛发性脱色素性病变。因此黑色素的生成、转移与降解过程中，任何一个环节发生障碍均可影响其代谢，导致皮肤颜色变化。维生素C对白癜风的治疗无益反而有害。 因为在黑素的代谢过程中，酪氨酸在酪氨酸酶的作用下 形成多巴，接着多巴进一步氧化成多巴醌，在这一反应中如果加入维生素C,则将已经形成的多巴醌又还原成 多巴。也即维生素C阻止了多巴醌氧化成多巴色素而中 断黑色素的合成，从而阻止了病变处黑色素再生。
再者， 服用维生素C既会影响肠道吸收铜离子，又能降低血中 血清锏氧化酶（铜蓝蛋白，一种含铜的蛋白质）的含量， 从而影响酪氨酸酶（一种以铜离子为辅基的酶）活性， 阻碍黑色素的生物合成。白癜风患者应尽量避免服用维生素c，特别是大剂量服用。
因此，白癜风患者是可以多食西瓜的，