我怀抱着美好的愿望，希望往后生活中可以把早餐做成这样！大多时候面包+牛奶/咖啡+水果就能充分满足我对早餐的所有期待了。不过在家的时候，也常常会有自己动手的兴致。
最近常做的早餐偏美式，主要是scrambled eggs炒蛋+toast吐司+sausages肉肠，有时会淋上番茄酱夹在一起吃。
卖相有点欠缺不好意思σ(^_^;)
步骤很简单：
1.打蛋（人均一个），将芝士片撕成条状加入蛋液中，下锅前滴少许白醋，以微量醋味为宜（这就是炒蛋滑嫩的秘诀！）
2.在平底锅内加少许油（花生油/黄油/橄榄油均可），油热后把打好的蛋液倒入摊开，中火，在凝固成蛋饼之前铲碎，根据个人喜好加盐和黑椒粉，芝士稍微融化时起锅（以余温继续融化芝士）；
3.不熄火，中或小火，用锅面剩下的油煎脆皮肠（或培根/火腿etc.），脆皮裂开或表皮颜色变深时起锅；
4.最后顺便把吐司扔进锅里，小火将吐司表面煎至金黄，完成。
前一天晚上有剩饭的话，在冰箱里冻着，第二天早上就可以做各种炒饭
以之前的步骤炒蛋之后盛起，然后翻炒冷饭，完全炒散后将炒好的鸡蛋重新倒入，根据个人喜好加入切好的洋葱、香葱等，大火炒几下就可以起锅。
不管做什么炒饭，好吃最大的秘诀都在于