下厨房 学做菜  我给妈妈做顿饭！白驹过隙，时光易老，小时候总是母亲为我们做饭菜
。如今，我们长大了，母亲的脊背却弯了，在母亲节来临之际，渝中区文明办开展了“感恩母爱、孝敬妈妈”主题活动，在这个属于母亲的节日里表达爱与祝福、传承母亲美德！
柴米油盐都是爱
“我的妈妈虽不是什么大厨师，但她煮的每道菜，酸菜滑肉、青椒土豆丝、红烧鱼、卤菜……虽然都是家常菜，但是这些都是我所喜欢的。”五一劳动节期间，参加“感恩母爱、孝敬妈妈”主题活动的渝中区居民余琳琳借着假期，决定向母亲学一道她的拿手菜
：酸菜滑肉。
一早，余琳琳便与母亲前往农贸市场买回了原材料
：新鲜的三线肉、粉丝、大葱、小葱、姜，
回到家，余琳琳挽起袖子准备开工。洗净酸菜，在妈妈的指导下把酸菜切成细丝，入水浸泡，去除一些酸味；然后用热水泡上一把粉丝、三线肉切成薄片……经过一道道复杂的工序，美味的酸菜滑肉新鲜出炉。
“在肉下锅的时候溅起了滚烫的油点子，我一只手拿着铲子的尾部，一手背在身后，头背向锅，用锅盖挡在前面避免被油溅到，看得我妈在一旁直摇头，笑称我做菜的姿势太优美了。”余琳琳说，自己第一次做菜，虽然笨手笨脚，但是有老妈在，心里就是踏实。饱餐后自己才发现原来看