平民葡萄的逆袭——佳美Gamay传说佳美，英文名称（Gamay）加美或嘉美。曾用名黑佳美，红加美。原产法国，是法国勃根地南方及罗亚河区的重要葡萄品种，占勃根地红酒一半以上的产量。一般都要趁新鲜饮用，尤其是宝酒利新酒（Braurjolais Nouveau），常带西洋梨、香蕉及泡泡糖的香味，是入门者的最佳选择之一，低涩度，高果香，冰凉之后容易入口。
不死传说
佳美(Gamay)葡萄是一种勇敢的葡萄品种。1349年，正当法国遭受黑死病(Black Death)侵袭的时候，曾有多少年轻力壮的劳动者纷纷倒下，有多少葡萄园几乎一度荒废，就连葡萄园密布的勃艮第(Burgundy)也出现近15年之久无葡萄收成的窘况。
但佳美葡萄无惧病害的肆虐与猖獗，在勃艮第一个美丽的小村庄，执着而顽强地生长着，在那里发芽、开花、结果，甚至还为世人奉上了珍馐佳酿——博若莱新酒(Beaujolais Nouveau)，今天风靡全球的薄若莱新酒，正是由100%的佳美葡萄酿造而成的。
如果说佳美葡萄成就了博若莱新酒，那么谁成就了与众不同的佳美葡萄呢?如果说有，那勃艮第公爵菲利普(Duke of Burgundy Philippe the Bold