伊客拉穆用信仰铸就清真伊客拉穆本着高度的社会责任感和现代经营理念，以“打造穆斯林舌尖上的安全”为己任，将“清真”作为企业的立身之本和核心竞争力，以信仰的高度严格恪守清真饮食戒律，把“清真”融入到原材料的选进、产品的加工储存、运送销售以及企业的文化等方方面面，绝不是传统意识形态下，贴上‘清真’二字而已。
作为一个对原材料进行深加工的企业，从企业建立之初，就严格按照清真标准订购辅料和配料，择优选择有清真认证和国际清真认证的原辅料厂家合作。同时，在最权威的清真食品政府认证机构——甘肃临夏食品认证（检验）中心的指导和帮助下，亲临所有原辅料、原材料现场进行溯源。
伊斯兰教圣训中提出：清洁是信仰的一半。在产品加工过程中，我们严格按照伊斯兰提倡的“佳美”和“洁净”作为标准，而且对生产环境、车间卫生、运输仓储有相关的严格规定和落实，确保食品的清真度。
在清真认证的基础上，公司成立了清真安全监督机构，并聘请沙特麦地那大学硕士作为公司清真监督机构负责人，全程监督监管，并不定期的对产品进行抽查检验，以坚强有力的监督举措创建“清真速冻调理食品的领军品牌”。
对于享有“中国小麦加”盛誉的临夏，对清真食品品牌的影响力和公信力有得天独厚的