立夏 | 一块脚骨笋，一颗茶叶蛋，一勺倭豆饭，承载了多少宁波人的童年味道江南的五月
气温回暖，草木的蓬勃生机点缀于天地间的每一个角落。在中国传统的二十四节气中，立夏意味着生命繁茂，万物生长。宁波的百姓在这一天会，会准备传统的迎夏仪式，祈祷家人平安健康，孩子茁壮成长。而这个时节，大自然也悄悄给农家人送来山里的美味……
“立夏鸡蛋松花团，倭豆米饭脚骨笋”
脚骨笋
脚骨笋其实就是野山笋，野山笋有很多种类，像乌笋、箭笋都属于野山笋，人们把笋买来后剥壳拍裂成扁形，再切成4厘米左右的小段，看上去就像脚骨的形状一样。
立夏前后，随着农忙开始，人们希望“脚骨健”，由于“脚骨笋”形同脚骨，吃了以后寓意“脚骨健健过”，因此在立夏时吃“脚骨笋”成为民间祈求健康的一种形式。
立夏蛋
在老的宁波风俗中，立夏前一天，父母总会挑个头大的鸭蛋，头一天晚上煮好，第二天一早，用蛋套装好，挂在孩子胸前，这就是挂蛋。挂蛋是为了消暑祛病，预防疰夏。到了学校，大家先把蛋拿出来，蛋尖对蛋尖，看谁的蛋硬，而等玩过之后才会吃蛋。
倭豆饭
按照传统习俗，立夏那一天要“称人”，要吃“倭豆咸肉糯米饭”，除了食材正当时，还有一个很重要的原因，即“倭豆糯米最会“饱”人