华神火锅丨真•火锅英雄关于火锅的起源，一直有两种传闻。
一种是说火锅来源于行军打仗，忽必烈西征欧洲时，由于天气寒冷，士兵们靠干粮补充热量往往不足以支撑行军和战争,可是军营条件艰苦，无法开火做饭。于是蒙古士兵脱下头盔，灌上热水，将食物煮沸，后来又发现配上酱料味道还十分不错（画面太美，尽量不要想象），于是流传开来，北派火锅就此而来。
另一种，则是说火锅来源于对抗气候潮湿，四川地处于中国西南的盆地，终年气候湿寒。所以四川人为了对抗潮湿引发的疾病，开始用沸水煮食物，加入花椒、葱姜蒜等去湿寒的食材，慢慢发展成了南派火锅（另外四川还是道教圣地，也有人说鸳鸯锅于此有关）。
今天我要介绍的这一家，起源于彭祖故乡四川眉山，我称它为“真•火锅英雄”。
为什么管它叫火锅英雄，且听我一一说来。
第一
，味道正宗，由其要说的是牛油锅底和他们家的小酥肉。会吃的同学都会明白，火锅，说白了就是看锅底和刀工。刀工决定了口感，锅底决定了味道。
他们家的牛油锅底味道真的不是盖的，味道醇厚，而且每一包都是密封包装好的，绝对放心食用。加入了牛油的川锅，除开辛、麻、辣之外还多了一份厚实的味道，说是齿颊留香也不为过。
小酥肉，其实现在很多南方火锅的店里都