十一甲小烧怎么了十一甲的烧酒车间
美酒香如旧  巷子不再深
近几年来，国内一些大品牌和老字号的瓶装白酒价格越来越亲民。与此相反，一些地产的优质散装白酒价格却不断抬头，最高的每市斤达到80元以上。为什么价格高顾客反而买帐？在七台河市茄子河区宏伟镇、新兴区、金沙新区的几家酒厂，记者用镜头记录下了他们的生产过程。
宏伟镇的烧酒车间
顾客到良民酒厂打酒
早些年，七台河喝酒的人几乎没有不知道十一甲小烧的。据当地作家董俊伟在他的《倭肯波光》中记载，上世纪八十年初，十一甲（解放后改名安乐，由红升村、红卫村组成，隶属新兴区红旗镇）有村民开始建酒坊，用地产的苞米烧酒，酒糟用来喂猪。由于使用传统工艺、不加勾兑、价格公道，深受顾客欢迎，声名远播。由于产品供不应求，村里最多时竟建了大小二十几家酒坊。酒坊多了，逐渐开始恶性竞争，互相打价格战，产品质量也直线下降，很多小酒坊的烟囱开始不再冒烟。时至今日，这里还在坚持烧酒的已经没有几家，而且多与养殖业相互支撑。红火多年的“十一甲小烧”这块牌子逐渐少有人提起了。
烧酒师傅在甑锅前劳动
宏伟镇的永盛糖化饲料加工厂最早是由一家小酒坊发展起来的。酒坊成立于上世纪九十年代初。工厂现在的负责人刘明坤介