星期天来汇龙生态园过米线节 “甩”有文化的米线“2016中国玉溪米线文化节·汇龙记忆”系列活动将于
2月21日至26日
在红塔区大营街汇龙生态园举办。
主题
汇龙记忆
核心
快乐八十一天
特色
本次米线节突出体现了玉溪的历史文化特色，迎土主巡游是历年来人员规模最大、程序服饰最规范、文化诠释最全的一次。同时，美食中既有传统的大营街青松毛烤鸭和米线，也有创新的“全家福”套餐，将8种米线、八大碗、鸭全席浓缩为3个套餐，让游客在亲身体验当地传统民俗文化的同时，感受玉溪独具特色的美食文化，
打响“舌尖上的玉溪”这一品牌。
米线节
玉溪米线文化节是中国最具地方特色的美食节，2011年3月5日，“中国(云南)玉溪米线文化节”被世界纪录协会认定为“世界历时最长的节日”。
玉溪米线的多种吃法
玉溪米线品种之多、内容之丰富在我国风味小吃中首屈一指，堪称一绝。玉溪米线目前主要有凉米线、凉热米线、热米线、过桥米线、其他类5大类，品种多达五十多种，且可以根据不同口味和饮食习惯进行烹饪和调制。
凉米线系列
酸汤凉米线、凉粉米线、什锦米线、鸡丝凉米线、肉丝凉米线、鳝鱼凉米线、杂酱凉米线、脆哨凉米线等。
热米线系列
豌豆汁米线、豆花米线、耙