五月即将到来 苏州这些时令美食你绝不容错过！再过几天，我们就将迎来繁花似锦的五月天了。除了期盼已久的小长假外，还有大量值得期待的时令美食等着我们，要是错过了又得再等一年了~话不多说，这份苏州五月时令美食清单请收好！
松花团子
每年的“五一”前后，在苏州吴中的木渎、东山、越溪一带靠近山边的地区，会上市两种特色食品，那就是松花团子和乌米团子。这两种糯米团子与清明前后的青团子构成了一条特色风景线，也寄托了苏州人浓浓的乡情。
松花团子用糯米粉做成饼状的团子，内裹芝麻馅外铺松花粉而成。而松花粉的时令性强，松花只有短短一个月时间能够采制。所以松花团子的产量十分有限。
乌米团子
乌米团子则是采集新鲜的乌桕树嫩叶，捣成浆，挤出汁，和入糯米粉蒸制的团子。其工艺流程大致与青团子相似，只是用的是乌桕树嫩叶，而不是浆麦草。乌米团子可以用豆沙馅，也有不用馅的实心团子。乌米团子色泽乌黑透亮，其口感有一种特别的清香，极其独特。乌桕树叶子一老就不能用了，所以乌米团子应市的日子也较短。
神仙糕
农历四月十四轧神仙，一定要吃神仙糕的。这块糕大概是苏州糕点里上市时间最短的了，每年从轧神仙的前几天开始，只五月份的一小段时间供应，最短的时候就只卖三五