吃肉还是吃素归根结底是啥问题？大碗喝酒，大块吃肉，对中国肉食者的肚皮来说，坏消息来了。
世界卫生组织分支部门、位于法国的国际癌症研究机构前不久发布调查报告，将香肠、火腿、培根等加工肉制品列为“致癌物”（1类致癌物），把牛肉、羊肉、猪肉等红肉列为“较可能致癌物”（2A类致癌物）。
据说，该消息引发了各界高度关注，而实际上，在骚动与喧哗的海量信息中只是倏忽一下，便湮灭无闻了。某行业机构有气无力的辩白，从力道上来说，根本谈不上反击，似乎也无心反击；当然，也没有素食主义者的弹冠相庆和乘胜追击。肉食者与素食者似乎都在一声惊愕之后，双手一摊，耸了一下肩膀说，这不是问题的关键，尤其是对于中国人来说。
即便加工肉类不是好东西，红肉也挺可疑，但对于刚刚敞开肚皮，又深陷食品安全问题泥潭的中国人来说，关注由此引发的微小概率的健康问题，实在是吃饱了撑的——矫情！相比于吸烟、酗酒、食用羼杂大量非法食品添加剂的腐败变质食物相比，这哪里还算得上是一回事啊。
但心理影响不能说一点没有。昨天我去超市买菜。卖肉师傅照例打招呼，我在比往日更礼貌谦恭的掩护下，拂袖而去，直奔冷冻鸡脯肉的冷柜——排骨要23元，而前胛只要13元，凭啥猪肉涨价这么快，而且