让生活变得更美味“饕餮”本是为人所不齿的“好吃鬼”，但苏轼却曾以此怪兽自喻，并作《老饕赋》：“盖聚物之夭美，以养吾之老饕。”从此，“老饕”遂成为追逐饮食而又不失其雅的文士的代称。
这些文士不但善于品味饮食，甚至不乏擅长烹饪者，什么“东坡肉”、“潘鱼”、“谭家菜”……真可谓不胜枚举。不读不知天下之大，虽然美食是一种很个性化的爱好，但是每每读到那些文字，不禁留恋这个世间，那些前人吃出来的经验是一种沉淀下来的快乐哲学，教我们去吃，教我们去爱，教我们去生活。
我是个爱吃的人，喜欢尝尽各类各地的风味小吃。饮食就象看风景，风景是“景由心生”，吃喝也是如此，胃口也取决于心情与饭桌的氛围：听着舒缓的轻音乐吃西餐、听着唢呐锣鼓吃大碗羊肉、蹲在阳光灿烂的墙根吃家乡面片、摇滚音乐里喝扎啤吃烧烤，吃法迥异，关键是吃着、快乐着！
回到家中，回味着吃过的美食，不禁也慢慢研究起来。凭着自己天赋的味觉，和通过百度了解的操作中的细节，在妻儿回家后时常能给她们带来意外的惊喜，糖醋排骨、可乐鸡翅、香辣大龙虾都出自我的作品。
美食是不分阶级的，不过美食却有很多境界，其实做菜就象生活，需要慢慢体味，需要和谐搭配，需要灵气，需要多吃多感受，需要耐心与创