谈谈亮点，这是谁家的大厨？上周日，纵然西海岸的天气阴晴不定，但是依旧阻挡不了我们幸运学（Chi）员（Huo）们奔赴烹饪课堂的心。因为大家的积极配合，香宫烹饪课堂——香芒芥末酱虾球及客家酿豆腐的课程在一片轻松自在氛围里顺利结束啦。快来跟着阿香回顾本期课程的亮点吧！
亮点一
直击后厨
本次授课地点在神秘的香宫厨房，我们直接开放后厨给幸运学员们做教室，让小伙伴们都做足大厨瘾。
十位学员换上了围裙、戴上了帽子后进入香宫厨房。
我们的授课大厨不仅为大家展示了香宫厨房的操作台，也用通俗易懂的话语为大家解说了海口香格里拉大酒店食品安全体系里的其中一条 - 砧板与刀具的使用标准。
学员们体验一番后纷纷赞扬 “
来海口香格里拉大酒店用餐我们还是很放心的
！”
亮点二
授课大厨
本次授课的三位大厨们也是不得不提的亮点之一。
其中两位大厨是我们特别从广东惠州请来的客家菜大厨，由他们亲自传授的客家酿豆腐必须是原汁原味的！看看学员们吃得多起劲就知道了。
而香芒芥末酱虾球则由我们的中厨厨师长
梁汉朝
师傅亲自传授。
梁汉朝师傅不仅是中厨房的颜值担当，其能说会道的嘴皮子功夫更是寓教于乐，把气氛活跃了起来，学员们也开始争先恐后地向梁师傅提问