[分享济南]  芙蓉街坠入人海，臭豆腐年赚百万？芙蓉街作为济南最知名的特色小吃一条街，它狭窄逼仄，不走高端，却无碍繁华 。五一小长假，济南芙蓉街再次坠入“人海”。
究竟是什么，让一条432米的街巷，催生诸多不寻常的故事？
挤了一个小时才走出芙蓉街
走至泉城路新华书店，已是人头攒动，再往前数十米， 这么多人，不用看就知道目的地到了。
作为济南最繁华的小吃街，逢节必爆棚。
30日下午2点，太阳暴晒，芙蓉街挤得都没有转身的余地，冷饮店前顾客扎堆，烤串、臭豆腐、烤鱿鱼的摊位前也是长队。
不光是小吃摊前人多，民俗小店、饰品小店也挤满了人，游客或慢慢挑选，或举着自拍杆狂拍。
多的时候都在十几万，最高的时候客流量能达到20多万。每逢小长假，街道办都会打起万分精神，保障客流安全。
街上光环卫工就有8人，遇到这样的人流高峰，一天产生的垃圾就要超10吨。
318家店多是“10元”小吃
身处济南最繁华的商业圈，客流量堪比趵突泉，芙蓉街这几年名气越来越大，不过，它也有残酷的一面。
这条街上林立了大小店铺318家，竞争空前激烈，同质化竞争尤为严重。芙蓉街曾一度被称为“臭豆腐一条街”，2012年统计有臭豆腐摊22家。
烤鱿鱼、烤肉串取而