【第833期】连云港市餐饮具集中消毒单位管理再添利器4月27日，连云港市卫生监督所组织召开了全市餐饮具集中消毒单位管理工作现场会，会议讨论通过了《连云港市餐具饮具集中消毒服务单位卫生监督量化分级管理工作方案》。根据方案，今年该市将对餐饮具集中消毒单位实施量化分级管理，并从县区被评定为A级的餐饮具集中消毒单位中遴选出市级示范单位。
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该市海州区原有餐饮具集中消毒单位10家，其中持有工商营业执照的9家，这些企业经营规模小、市场竞争能力弱，自身管理水平差，为了提高产品质量，服务企业发展，市所从2012年就提出了打造苏北鲁南餐饮具集中消毒供应基地的工作目标。通过近三年的努力，企业整合有序，提质增效，数量缩减至5家，逐步走上了品牌化、规模化发展之路。为了提升餐饮具卫生安全水平新高度，保障市民“舌尖上的安全”，市所近期酝酿实施餐饮具集中消毒单位量化评级管理模式，细化日常监督内容，将企业卫生管理、选址、生产用水、布局、场所、设备、消毒、贮存与运输、检验、包装等列为评定项目。县区卫生计生行政部门负责本辖区内的餐饮具集中消毒单位卫生监督量化等级评定。
评定结果分为优秀、良好、一般3个等级，分别用A、B、C三个字