醋与酒的神秘关系，竟然是——◇
“同进酒！啊，捧金樽。宫娥力士殷勤奉啊!人生在世如春梦，且自开怀饮几盅。”
这是一首京剧名段的唱词，故事发生在大唐天宝年间，一名高贵华美的女子独坐在微风和煦的百花亭中，但她却似乎心绪不佳。
因为她发现自己被心爱的人放了鸽子，更可气的是这个爱人竟然去了别的女人那里。
于是美人再也顾不得形象，一杯接一杯地猛灌自己，最后终于不胜酒力，在旁人的搀扶下踉踉跄跄地返回住所。
想必不少朋友都猜到了，这就是著名的贵妃醉酒。大醉美人便是“环肥燕瘦”里的“环肥”杨玉环，而爽约的情郎自然就是唐玄宗了。
“闻君有两意”该是何等的痛彻心扉！这一夜，贵妃玉手中所执的是酒，但喝入嘴里会是何等酸涩呢？或许连她本人都不知道这喝的到底是酒还是醋了。
为什么今天会讲到这个故事呢？因为那天晚上贵妃把酒当醋喝了，而实际上，
最早的时候，醋还真的就是一种酒。
醋是地地道道的中国土产，在古代称“酢”
（zuò，念“作”），至今我们的老邻居日本仍用“酢”字称醋。
考古发现早在周王室中就已有了“酢人”（噗，这名字......），专管王室中酢的供应，因此可以推断，在周以前，就已经有了醋。
中日两国的古籍中，将 “醋”称为“苦酒”