朋友圈疯传“打蜡苹果”视频，打蜡苹果你敢吃吗？一天一个苹果，医生远离我，这句俗话说明苹果的营养价值很高。网友发来的照片跟描述，让很多人对水果安全让人担忧！
小编网上查了下，水果打蜡的新闻并非个例！
以下是苹果打蜡的视频
这条就是朋友圈里被很多人纷纷转发的给苹果打蜡的视频，三名工作人员正在对苹果进行加工处理，其中这位带着黄色塑胶手套，身前摆着一个白色的盆子，盆中盛着褐色的不明液体，该工作人员拿起纸箱中比较暗淡的苹果，在身前的白色盆中沾了一点褐色液体，抹在上面，原本颜色暗淡的苹果立马变的光亮起来了！
那为什么要给苹果打蜡呢？
蜡在食品行业经常用作保鲜剂，在苹果表面打蜡也是一种很常见的现象。用蜡之后，水果中的水分不易流失，并且还能作为一道屏障，将果肉与外界的细菌隔离开来，主要是起到保鲜、防护的作用。
果皮上的蜡主要有三种情况：
第一，水果表面本身自带的果蜡；
第二，一些高档水果上的，人工加上去的食用蜡。这种“人工果蜡”多从螃蟹、贝壳等甲壳类动物中提取而来，对身体并无害处；
第三种，就是不法小贩使用工业蜡给水果打蜡，其中所含的汞、铅可能通过果皮渗透进果肉。。
只有用劣质工业蜡打蜡的水果，才会对健康有害。
如何判断是工