【食色性也！】这样出“色”的咖啡，想不想来一杯？【导读】
如今“拉花”技术可以说是咖啡师的必备技能。但在美国拉斯维加斯，咖啡师
Mason Salisbury（梅森·索尔兹伯里）
利用食用颜料将原本单色的拉花创作搞出了“色”，令人无比惊艳。
Mason Salisbury和他的女友
很多咖啡师想要锻炼自己的拉花技能，却苦于没有那么多浓咖啡可以拿来练手，而
Mason Salisbury
却有一个好主意，那就是用食物颜料代替浓咖啡，这也正是他创作出彩色咖啡拉花的最初灵感。
以严选咖啡豆所萃取的Espresso做为基底，
Salisbury
在浓郁的奶泡上，加入食用性颜料，于马克杯内细细地勾画出层次分明的彩色拉花，让每一位消费者在啜饮咖啡的同时，除了感受到扑鼻而来的咖啡气息之外，也能品尝到结合色彩与牛奶的绵密质地。
在打完的奶泡中滴入一些食用色素，当奶泡倒入杯子的时候，色素会顺着流体延伸拉长成细细的彩色线条，随着Salisbury细微的手腕动作，变成我们熟悉的拉花，树叶、羽毛、孔雀，以往靠著牛奶与咖啡交织成的褐色图腾在
Salisbury
的巧思之下变成了彩色的艺术品。
自己的咖啡自己喝，每位咖啡师在练习的过程中