经营|一家餐厅做3种生意,看看怎么用最少的房租换来最多的顾客?由于现在房租和人工成本的越来越高，想开一家中等规模的餐饮店变得不那么容易了，但是卯足了劲真的想要做出一番成就的人总能想到新的办法。目前餐饮业出现了一种“复合经营”新模式。这种新模式通常“一店两开”甚至“一店三开”，这样新模式使得一个店有两个或者三个老板了，房租的成本也就极大的降低了，同时还能吸引更多的顾客为不少中小餐饮企业提供了发展新思路——中厨联
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人人头疼的房租问题
小编在之前工作的地方，有一家早餐店是卖小笼包的，因为爱好，小编基本上每天都会在那里吃早餐，直到有一天中午陪同事一起去那家店吃饭，小编觉得奇怪，为什么这家店的装修那么熟悉，但是对老板和员工却是一点印象都没有。直到同事说了一句，这里就是你每天早上吃小笼包的地方，小编这才恍然大悟，原来是因为这个店在不同的时段分别租给了不同的人，为了了解一下这种情况，小编晚上也去了这家餐厅，倒是没换人，只是换了产品，变成了一家火锅店，这种“一店三开”的事情着实让小编好奇不已，还特意与火锅店的老板攀谈了一下，老板说“现在的房租太高了
，特别是这种人流量大的写字楼办公区域，租金简直高得离谱，如果按照一个承租