盲人从事咖啡调配师的优势和困难小编按：
味觉有关的职业，应该是我们比较无障碍能胜任的工作。但类似咖啡这样的行业，单纯味道已经不能征服消费者，正如电台现在也不能只通过好声音就征服听众一样。所以，在这样的行业，我们有自身的优势和局限性，我们需要想的是，让老板发挥我们的长处并有独特的营销意义，通过合理的资源避免我们的劣势。
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咖啡無界
10歲時證實患有視網膜色素病變的Benny，去年8月，透過香港失明人協進會，參與由半島青年商會和Coffee Pro合辦的視障咖啡師培育計劃，受訓成為專業咖啡師，並獲位於香港西環卑路乍街的LEX cafe聘請為店內唯一一名視障咖啡師。
倒奶、打泡、填壓……一個個簡單的動作，Benny卻要用上比一般人多的時間去練習。看不見，如何沖咖啡呢？「沖咖啡一定要聽聲音，用聲音控制、感受奶的溫度，用聲音聽聽打了多少泡。」Benny說，失去了視力，令自己的觸覺和味覺都比以往敏銳，沖咖啡時控制溫度和味道都沒有問題，但說到拉花，就考起了他。
「試過拉花，拉出一個心型，形狀都有五成相似，但始終無法熟習如何拉花。」 雖然視力比人差，但