“五一”假期食品安全消费警示“五一”假期将至，各种宴会聚餐、外出旅游就餐和食品消费增加，由此引发食源性疾病的风险相应增大。为此，针对“五一”期间我市食品消费的特点，发布消费警示，提醒广大消费者注意饮食安全，科学、理性消费。
家中聚餐时要选购新鲜的食品原料，购买厂名、厂址或产地、生产日期齐全，保质期内且定型包装完好的食品；食品贮存要生熟分开，并根据不同的品种，采用不同的方式和不同的温度，贮存时间不易过长；食物加工注意生熟分开、煮熟煮透，避免进食生鲜的或未经彻底加热的水产品、水生植物和禽畜肉类等，食物最好当餐制作享用，尽量当餐吃完，隔餐食物除应及时冷藏保鲜外，与外购熟食一样，需经重新彻底加热后才能食用；老年人和特殊体质人群参加节日宴会时，要根据自己的身体状况选择食物，如血压高的人要选择低盐、低油脂食物和素食，血糖高的人要选择低糖食物、少吃淀粉类菜肴等。
外出就餐时应选择有许可证、店容店貌整洁卫生的餐饮单位。不要过量点菜，点菜时要荤素搭配，切忌因聚会而过量饮酒，给身体造成损害；公用饮食用具使用前必须经过消毒，在酒店选购酒水时应注意查看商标标签是否齐全、有无商品名称、生产厂名、厂址、生产日期、保质期限等法定标识。特别