【钱小板.食研室】小龙虾来了，你别走国人的饮食文化，讲究的是一个热闹。
物质匮乏的年代，想尽办法做上一大桌子菜，才算好客，
吃喝不愁的年代，
哪种食材能让人痴迷？
至少，
会有小龙虾。
本报记者 钱璐斌 制
与其说我们喜欢吃小龙虾，不如说我们喜欢吃小龙虾的这种夜晚：
一家家店面，黑簇簇的人头，
任你西装革履还是
T
恤拖鞋，
只埋头对付眼前那盆红彤彤的小龙虾。
这时候，你放下手机，双手齐上，满嘴流油，
什么餐桌礼仪，什么个人形象，
在一盘盘鲜香的小龙虾面前，都是浮云。
吃饱，啜啜手指，在晚风中心满意足回家。
情侣同去，
会在吃小龙虾的小细节里，
看到对方更真实的一面。
同事齐去，
挨挨挤挤围坐在一张大圆桌上，
捞只虾，递张纸巾的，一笑泯掉平日龃龉。
在很多人的观念里，小龙虾与环境似乎无法兼得。
事实上，
小龙虾的饮食文化讲究一个热闹欢腾，
更像一种潮品的朋友聚会，
何不找一处更
cool
的地方？
譬如钱小板同学刚吃了个肚儿圆的“你别走”——外婆家创始人吴国平新开的虾馆。
（注意，吃到撑的是钱小板，不是我……）
这就是传说中“你别走”的片儿川小龙虾（我们的街拍滚叔直接消灭掉大半碗）
里面除了小龙虾，还有青大蒜