《指掌间的舞蹈》——伍万芬和她的刘功达品牌镇宁因黄果树大瀑布而名盛，波波糖则
因产于镇宁而得以四海流传。波波糖随着黄
果树旅游的发展而发展，从而形成了贵州特
色旅游商品中少见的繁荣景象。因为市场的
需求，极大地促进了波波糖产业的发展，也
形成了波波糖今天品牌繁多、鱼龙混杂的复
杂局面，其中的刘功达波波糖就是不多的几
个坚持传统工艺生产的品牌之一。
要说道刘功达品牌的重塑，还真亏了刘
家的媳妇伍万芬。伍万芬嫁进刘家时，刘功
达波波糖早已绝迹于市场多年，而刘功达这
个刘氏波波糖的第五代传人，也已经改行做
起了走村串寨的木匠活。随着与黄果树为代
表的西线旅游逐步兴起，伍万芬这个刘家媳
妇敏锐地看到了波波糖的市场契机。
波波糖的生产历史最早可以远溯到元
代。蒙古人横扫欧亚后，随着加入蒙古大军
的色目人（即波斯人）的进入，波斯食品业
开始进入中国南方，其中至今仍在中东地区
保留的波斯糖也首次亮相贵州。勤劳善良而
又聪明智慧的贵州少数民族顺应市场的需
要，开始从事波斯糖以及其他波斯食品的生
产。但贵州温润潮湿的气候与波斯干燥的气
候不同，使得生产出来的波斯糖只能当天销
售，隔夜就会发生软化回潮现象。这种只能
短期应市的食