【母亲】妈妈的味道作者简介
马心宇，女，陕西师范大学政治经济学院1999级社会学专业毕业，现就职于陕西煤业化工集团有限责任公司。
能够在人的记忆里停留最久的，便是味道。你可能会忘了某个曾在你生命里出现过的人，可能会忘了某件在你人生里发生过的事。但是你曾经尝过的某种味道，你永远也不会忘，或者说你的味蕾永远也不会忘；只要再次碰触，再久远的记忆都会被味蕾唤起，这就是味道的神奇。而诸多味道中，恐怕所有人最惦念的就是妈妈的味道。
三岁的女儿被我称为“小狗鼻子”，她的嗅觉和味觉非常灵敏。她闻一闻、尝一点汤就能准确无误的分辨出哪道菜是妈妈做的，哪道菜是姥姥做的。问她为什么，她说她能尝出来妈妈的味道。再问她什么是妈妈的味道，她就会笑着告诉你：“就是西红柿炒鸡蛋放大虾啊！”其实那就是公司里高妹妹对我说过的“A+B”的简单做法，但是因为是妈妈做的，在她小小的世界里，便从此成了世间的美味了。
我是无肉不欢、无辣不欢的人，走到哪里吃饭都会点有肉的菜、有辣椒的菜。但是我几乎从不点排骨，不是我不爱吃排骨，实在是因为妈妈做的排骨在我的舌尖上永远占据着排行榜的首位，如此之重要的味道，我怎么忍心让它被其他充斥着各种香料的味道破坏？妈妈做排骨的