为何美食类APP未能成为“餐饮界的Airbnb”？作者 Tove Danovich ，以 EatWith 为例，根据自己的亲身体验，分析美食类 App 的优劣势，并对未来美食 App 的发展前景进行了思考。
美食社交 APP 的出现，使得美食享受不再局限于餐厅，而这似乎也是分享型经济发展的结果。可它们为什么没有占领市场呢？
晚餐本打算去吃由布鲁克林一位主厨烹制的日本料理，一共有六道菜。样品菜单中包括毛豆汁蒸嫩豆腐、狐鲣鱼汤焖土豆丸以及甜点绿茶焦糖奶冻。花 57 美元出去吃一顿，这在纽约可以说是相当便宜了。座位有限，我申请了一个，随后便收到一封邮件，其中写明了用餐的详细地址以及大写的穿鞋不得入内。但是在当天早上，由于订餐人数没有达到晚餐的最低要求，厨师取消了此次晚餐，对此她表示 “由衷的歉意”。
我是通过
EatWith
预定这顿晚餐的，类似的美食预约平台还有很多。厨师们可以在这些平台上推广自己的私房菜，对顾客人数要求通常是 6 个及以上，如果一切顺利的话，他们赚的钱可能比在餐厅厨房里赚的还要多。与此同时，用餐者将享用到高品质美食，或许还能够与厨师进行些互动以及在饭桌上结交新朋友。
我希望第二次的预定能够成功，