潍坊进入吃槐花节奏，N种做法大全！槐花在潍坊人手里，奇迹发生了…最近潍坊的槐花纷纷开了，小伙伴们有木有闻到槐花的香气呢？你们有没有过摘槐花的经历呢？对于吃货来说，槐花就意味着美味，每年一季，可绝不能错过。今天小编就给大家找来了十几种槐花的食用方法，快快收藏起来，每天换不同的吃法，不要太开心哦！
前期准备
1、挑选
——槐花要这种将开未开的最好
。
2、摘洗
——摘去花梗和叶子，将槐花清洗几遍，用盐水浸泡20分钟，冲洗干净，控水。
槐花N种吃法
蒸：槐花饭
1、洗净的槐花分几次撒上面粉（最好是面粉与玉米粉按2：1的比例混合）。
2、搅拌均匀，使每粒槐花都能沾上面粉。
3、上锅大火蒸20分钟。
4、蒜泥、油泼辣子、少许水、香油混合后，趁热浇在槐花里拌匀。
5、开吃。
包：槐花包子
1、槐花焯水过凉，挤干水分。
2、肉丁加姜末、豆面酱、料酒、香油拌均，腌30分钟。
3、将槐花、肉丁、小葱、海米加盐拌均，调成包子馅。
4、将发酵好的面团切剂、擀皮、包馅。
5、包好的包子盖上湿布，室温下二次饧发。
6
、入锅大火蒸制，上汽后继续蒸12分钟，关火，虚蒸3分钟开锅，即可。
炒：槐花炒蛋
1、槐花和鸡蛋放在一起，加盐搅均。