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万年的内涵
范晓波
《 人民日报 》（ 2016年01月06日   24 版）
我认识万年二十来年，才发现对它知之甚浅。
二十年前从鄱阳去万年玩，当地朋友送我珍珠粉，包装略显乡气，回来随手转赠朋友，过几天朋友竟大呼小叫找上门来：真好用，哪里买来的？我想再买点。
不免小小地惊讶，鄱阳、余干、都昌等县都产珍珠，万年的珍珠粉为何特别招人喜爱呢？
等我渐渐习惯了把万年县等同于珍珠粉，贡米又跳出来混淆视听。
三十岁前我对柴米油盐不大关注，对大米的品质差异更是不甚了了。自己开火做饭后才对此略有感悟。有几年时间到处采访、采风，吃过各种不同的米，发现大米也如人，在不同地域会养成不同秉性。
江南的大米，试来试去，买得最多的还是万年贡米。能打进大超市的大米以东北米和泰国米居多，江西本省的品牌很少。买万年米回家一般会得到表扬，米色光鲜如玉，口感好，煮粥焖饭都适宜，价位也合适。
同样是鄱阳湖平原，气候和水土相近，其他县的大米怎么就没成品牌呢？
万年人自己都说不清楚，只说那里自古就产贡米。明朝皇帝曾下旨