【枞阳味道】 |  枞阳大萝卜小时候，发了一次大水，房子都冲没了，一两天都没有正儿八经地吃过东西，我的奶奶悄悄地将我喊到了她临时搭建的帐篷里，端出一小碗米饭，再取出一个瓦罐，揭开封头，看里面有半小罐糊一样的东东，她舀了几汤匙，浇在米饭上面，神秘地冲我一笑：“小二的，吃吧！”我不假思索地开始狼吞虎咽起来，那是夏天，只觉得爽口，吃完后我心满意足地问：“那是什么呀？”，奶奶笑眯眯地告诉我：“好吃不好吃？那可是腌萝卜糊呢！”从此，我接连几天都得到一份这样的“特别照顾”，现在想想，那不是我这一生中吃到的——全天下最美味的“盖浇饭”么？
在枞阳的菜肴里，街头巷尾常常都能见到它的身影，家长里短常常都有撇不开关于它的话题，因为它不仅种在枞阳的土地中，也早已种在了枞阳人民的心中。它的美味以及养生之妙，素有“土人参”的 美誉！它常常被象征为枞阳人的品性：诚实憨厚，几乎成了枞阳人另一个别名。不说别的，单就流传甚广的“枞阳出人，桐城出名”这句俚语就可见一斑，想到这里，我像是被人刚刚从土地里拔出来，浑身散发着土腥味，但内心是甜蜜的。
它一般在九月份播种，地比较肥的话，一个多月即可收获，刚刚我们提到了“拔”字，一个拔字体现了萝卜的收获方