人工添加剂退散|自带天然保湿剂——蜂蜜吐司看完前几天的草莓果酱推送
你们是不是以为公姬要潜心研究果酱了？
确实，他这几天又开始研究怎么做芒果菠萝果酱了
他说，芒果菠萝也是果酱界一对绝佳的CP
用它们一起做成的果酱也是一绝
不过，今天要说的不是果酱，而是吐司
蜂蜜吐司
有小伙伴反映说母姬最近出的吐司菜谱数量太多了
那母姬为什么还是坚持做吐司呢
因为
首先，这款蜂蜜吐司的菜谱依然来自台湾面包大师王传仁
好吃有保证
其次，公姬最近出了研究果酱以外，还找到了很好的蜂蜜
这次蜂蜜吐司里用的蜂蜜，就是来自云南普洱靠近中缅边境的原始森林里的野生小挂蜂采的野生百花蜜
这个蜜，不便宜
做之前母姬也犹豫过好久
高温加热会让蜂蜜损失一部分营养成分
到底要不要拿它来做吐司
纠结了几天后，某一刻突然就不纠结了
东西再贵，买都买了舍不得吃那钱花得更没意义
爱做烘焙的你一定懂
只要有好材料，都会想把它们用来做烘焙原料
只要能用它做出好吃的吐司，也能让蜂蜜的风味更上一层楼
而且
蜂蜜本身是天然的保湿剂
蜂蜜中特殊的酵素可以促进面团发酵
高保湿性可以让面包更加柔软，并且有延缓面包老化的功效
重点是，这款野生的百花蜜风味真的很特别
所以用它做出