你被红糖补血忽悠过吗？红糖，一直以来被很多女性看作养生补血的佳品。最近朋友圈内流传一则消息，称“超市里的红糖大部分由赤砂糖冒充”，这让不少人大惊失色——难道我们日常购买的红糖大部分都是冒名顶替的赤砂糖？赤砂糖与红糖有何区别？是否也有营养价值？被冒充的红糖，还有近几年火起来的黑糖，滋补效果是否有传说的那样神奇呢？
“李鬼”赤砂糖
在朋友圈内流传的文章称，各超市中包装上标有“红糖”的商品，有99%配料表里写的是“赤砂糖”。赤砂糖是做白砂糖剩下的糖渣，也就是“红色的白糖”，其成本和营养远远低于红糖。
其实，关于红糖与赤砂糖真假难辨的消息，早在一年多以前就引起人们的关注了。
去年，在中央电视台“3·15”晚会上，主持人就明确表示“赤砂糖并不是红糖”。
“赤砂糖是将甘蔗加工成白砂糖过程中产生的一种副产品，因其带有较多的糖蜜，因此外观与红糖十分类似。”广西大学轻工与食品工程学院教授李凯解释说。
对于赤砂糖的营养问题，李凯称：“糖蜜中含有甘蔗中较多的营养成分和风味物质，因此，赤砂糖也具有一定的药用功效。但是，在甘蔗加工成白砂糖的过程中，使用的化学澄清剂会带走部分营养成分，而且这些化学澄清剂会有少量残留在最终的糖蜜中。由于赤