国际邮轮服务进入
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世纪后世界邮轮经济发展迅猛，近年来一直保持
8%
至
9%
的增长速度，并且还在不断的增加，由此产生的邮轮服务与管理类人才需求缺口很大。随着全球邮轮产业的发展和世界人民生活水平的不断提高，邮轮旅游作为潮流将成为一种常态，这种方式的旅游人数每年保持在
12%
的增长，远远超过其它旅游方式。因此对在全世界
400
条以上的大型豪华邮轮中配比一定数量的中英双语工作人员及中高级管理人员成为各大邮轮公司的迫切需求。
一、
培养目标
本专业致力于培养学生具有国际视野的行业高端综合人才，使学生具备从事国际邮轮服务与管理和高星级酒店管理实际工作的能力和技能，能胜任国际豪华邮轮和高星级酒店工作，具有良好的团队精神、协作精神和创业精神。
主要培养掌握现代化豪华邮轮知识，具备必要的英语交流能力、形象好、气质佳，国际化工作、生活能力强，符合国际化邮轮市场，满足国际豪华邮轮管理与服务需求的高素质技能型专业人才。
核心能力
1
、掌握现代旅游企业经营管理的理论、方法和手段，了解相关的专业发展动向。 掌握旅游经营管理、旅游规划与开发的基础理论及导游基础知识； 掌握旅游职业道德的基础知识和礼仪常识；掌握饭店管理的理论