蔬菜这样做，不爱吃菜的也会想吃我们都知道多吃蔬菜益处多，可是天天炒菜也会有吃腻的时候，有些人还不喜欢吃蔬菜。今天我们就用点小花样来烹饪蔬菜，下面为大家推荐几款蔬菜的创意做法，今天大家一起爱上吃菜！
五彩蔬菜丸子
原料：
土豆、胡萝卜、水发香菇、芹菜、玉米粒、玉米粉、盐、鸡精、香油、糖、蒜
做法：
1. 煮熟的小土豆去皮，用勺压成泥，芹菜剁碎成末，胡萝卜和泡好的香菇切成丁，蒜去皮拍散剁碎；
2. 炒锅放入食用油，炒香蒜末后，再放入香菇丁翻炒熟，再放入胡萝卜丁翻炒熟；
3. 把玉米粉放入土豆泥里搅匀，再放入芹菜、香菇、胡萝卜抓捏均匀，再放入盐、鸡精，少许糖、香油抓捏均匀；
4. 搓揉成一个个乒乓球大小的面团，外面粘上玉米粒均匀摆在盘中，把面团放入蒸锅蒸约15分钟左右出锅，放凉即可食用。
蔬菜鸡蛋卷
原料：
鸡蛋、胡萝卜、甜椒、盐、糖、食用油
做法：
1. 将4个鸡蛋磕入碗内，用筷子或打蛋器将鸡蛋打成均匀的蛋液，将胡萝卜、甜椒切成小丁备用；
2. 在打散的蛋液中加入胡萝卜丁、甜椒丁、盐、糖，打搅均匀，在方形煎蛋锅中倒入少量食用油，用木铲将食用油均匀推向锅的各个角落；
3. 小火，待锅中油温3-4成热，倒入一半量的蛋