这道甜品潮汕人都喜欢，不过关于它有很多你不知道的！今天要给大家介绍好吃的哦~~
先上图片吧~~
感觉好好吃啊有木有！！！
这款美食叫做
胶罗钱
，是潮汕人非常喜爱的一种风味小食。
可是，为什么起这么奇怪的名字呢？
有说法是因为胶罗钱是用优质的精白糯米洗净磨成米粉，接着要做成圆形(中间留有一圆洞)，形状就像是铜钱。待锅里的水开之后，把这些小糯米团丢到汤水里，这样这个名字是不是就很形象呢？
有小伙伴说了，怎么这个“落汤钱”看上去黏乎乎的啊~~
哈哈，这个问题问得好！
其实，把“
胶罗钱
”做得黏乎乎的，是有原因的，目的是黏住神仙的嘴巴！
好端端的，为什么要黏住神仙的嘴巴呢？
“
胶罗钱
”是旧时潮汕民间“五谷母”生(农历10月15日)和年终送神的供品，这落汤钱要黏住的就是五谷母等神仙的。
先说说五谷母。
稷神，在惠来等地的潮人心口中，是位乳丰臀肥的裸妇，因主管五谷而且又是女性，故称“五谷母”。五谷母有个弱点，就是快嘴。所以在她的生日，其实应是农村秋收后接近农闲的日子，人们就特意制作糯米糍祭拜她。一是为了庆祝一番自己的劳动成果，以祈来年五谷丰登，但更重要的还是取糯米糍有粘性，能糊住她五谷母的嘴巴，使其说话不再漏嘴泄