沈阳烹饪专业技术学校今日美食讲堂——【红豆椰汁糕】【红豆椰汁糕】
材料：
红豆25g、玉米淀粉50g、椰浆15og、鲜奶250g、砂糖35g。
做法：
1.红豆25g用开水浸泡半小时。
2.放入锅内，加入清水煮约半小时至熟。
3.将其馀材料全部倒入锅内。
4.用小火慢慢煮制，一边煮一边不时搅动以免结块。
5.直至煮成粘稠成固态。
6.加入事先煮熟的红豆，搅拌均匀。
7.倒入碗内，放凉后用小刀沿边沿脱模。
8.倒扣在盘上切件即可。