【婓欧娜分享】葡萄酒VS烈酒：品鉴有何不同？摘要：
如果一瓶极尽奢华的人头马路易十三放在你的面前，你知道如何品尝其无穷的风味吗？
婓欧娜
为你细数在品鉴葡萄酒和烈酒中需要注意的不同之处。
如何品鉴一杯葡萄酒？一般葡萄酒爱好者都能回答这个问题：先“望”，后“闻”，再“品”。但是如果葡萄酒经过蒸馏，制成烈酒之后，又应该如何品鉴呢？如果你有幸能喝到一杯人头马路易十三（Remy Martin’s Louis XIII），你知道怎么品尝它吗？答案还是：先“望”，后“闻”，再“品”。但是，在“望、闻、品”中，其方式与葡萄酒自然会有所不同。
烈酒是什么？
各位爱好者要确定自己使用哪种品鉴方法，当然必须确认下自己手中的是什么酒。葡萄酒自然不用多说，那么烈酒有什么呢？烈酒（spirits）是通过蒸馏生产的酒精含量较高的饮品。烈酒通常被分为六大类：威士忌（Whisky）、白兰地（Brandy）、伏特加（Vodka）、朗姆酒（Rum）、龙舌兰酒（Tequila）和风味烈酒，包括金酒（Gin）和茴香风味烈酒等。受国人所喜爱的轩尼诗
(Hennessy)就是白兰地家族的一员。
因酒而异的品鉴
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望
不论是品鉴葡萄酒还是烈酒，第一步都