吃出天生烧油好体质-卡路里算不出食物消化速度，营养密度和平衡血糖才能决定你的身材和健康--摘录十为什么会饿了也不想吃，或一吃就停不下来？
根据卡路里的理论，很多人以为，只要少吃几餐，就可以变瘦。所以减肥的人都想能不吃最好就不吃，可是饿个几餐，又忍不住狂吃起来，或者正餐不吃，卻猛抓零食。
会这样，是因为它们没有平衡型烧油体质。有平衡型烧油体质的人，有个把关很严格的食量。他们的食量能准确报出能量池的情况，如果能量池不需要补充，就一口也吃不下。因为食量能检测能量池，能量池不够时又可以烧油补充，所以有平衡烧油体质的人，不饿时不需要吃，吃不到东西时，就让消化休息，同时烧油减脂。这样，人一定要吃三餐的界限就可以被打破，能吃时从不过量，吃不到时也充满了能量。
帮能量池向身体通风报信的机制，是掌管我们食量的荷尔蒙，叫瘦体素（leptin）。瘦体素是由白色脂肪组织释放的，它的发现，让我们原本认为无用的脂肪组织，一下子被晋升到了内分泌系统中。瘦体素就住在脂肪这个仓库中，当能量池过满，脂肪储存够了，瘦体素就回去向脑子下达指示：「不要再吃啦！」这时，我们的食欲就会减少，也吃不下食物。当能量池下降，脂肪储存不足时，瘦体素就再度向脑子下