你吃的就是我检的--山东食品监管让老百姓更放心！带着问题去抽，谁去抽和抽谁都是随机的，对老百姓入口之前的产品直接进行抽检……今年，山东省食品安全抽检监测改进抽样方式，提高抽样的针对性和靶向性，扩大抽样覆盖面，将“监管触角”延伸到老百姓的餐桌之前。
今天，网友们就随人民网记者看一看山东食品安全今年抽检监测改革的几大亮点。
把问题产品从市场上挑出来 探索“双随机”抽检机制
“双随机”是什么？
“就是指抽检对象和被抽检对象、抽样对象和被抽样对象是随机的，谁去抽和抽谁也是随机的。”山东省食品药品监督管理局（以下简称山东食药监局）局长马越男表示，这是今年山东在食品安全监管方式上的创新之举。
马越男说，通过“双随机”抽查方式，把全部监管对象纳入随机抽取检查的范围，制定完善抽查事项清单，合理确定随机抽查的周期、比例，一旦发现问题，一挖到底、彻查根源、予以严处，并及时公布查处情况，形成强大的震慑效应，让每个市场主体的头上悬着一把“达摩克利斯之剑”。
同时带着问题去抽。
“这样就提高了抽样的针对性和靶向性。”山东食药监局综合处处长王立河告诉记者，除抽样向问题高发多发的品种和区域倾斜、按风险等级确定抽检频次外，每季度前5个工作日