在冬天，吃货必备的5道肉菜到了冬天，人总是饿的特别快。可能是天气太冷，要消耗额外的能量来维持体温。在这个急需补充能量的时节，餐桌怎能无肉?
于是，食肉者们就有充分的理由来吃各种肉了：补充能量好过冬，吃的饱才能由内而外的暖和起来。所以，饭饭为大家推荐5种肉菜，大鱼又大肉，就这样美美的过冬吧!
— 葱爆羊肉 —
冬天进补一定少不了羊肉，葱爆羊肉是一道快手惹味的家常菜，想吃的时候基本只要有两根葱就可以开火了，约15分钟就上桌，肉菜很少能有这么快的了。
【用料】羊肉片、大葱、孜然粉、白糖、生抽、蚝油、白酒、醋、盐。
【做法】
1、羊肉片焯水至8分熟，沥干水分。大葱切斜块，葱、姜、蒜、红辣椒切小块备用。
2、炒锅烧热倒油，下入葱、姜、蒜和大葱炒出香味，下入红辣椒翻炒一下。
3、倒入羊肉片翻炒一下，撒入细盐和孜然粉翻炒均匀，撒入香菜末翻炒。
4、期间可以再加些个人喜欢的材料和调味料，出锅装盘即可。
— 红烧牛肉 —
红烧牛肉是我们都非常熟悉的一道家常菜，尤其到了秋冬季，在家里的上桌率会变得更高。牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，味道鲜美，备受人喜爱。
【用料】牛腩、料酒、黄豆酱、酱油、糖、盐、大蒜、葱、姜、八角、桂皮、干辣