小龙虾有寄生虫？可导致肺部出现空洞已到夏天，约宵夜的人多了起来，小龙虾是不少人的“心头好”。但近日有媒体报道，苏州一位女士咯血后，经诊断患有肺吸虫病，导致肺部出现多个空洞。该女士回忆，除最近食用过小龙虾外，未进食其他不干净食物。
小龙虾中是否含有肺吸虫等寄生虫，怎样食用更安全？
我们随即进行了实验
▲实验人员将三份小龙虾编号，分别放置在盛有去离子水的烧杯内。
▲三份小龙虾样本经过超声波清洗后，溶液均不同程度浑浊。
▲经过超声波清洗后的样本溶液中，有大量固体杂质及部分细长条形物质。
实验结果显示，超声波清洗机清洗小龙虾后的样本溶液内，多处可见椭圆形且不断运动的寄生虫卵，在50℃以上加热条件下加热10分钟后，活动虫卵消失。
专家提醒
：小龙虾、螃蟹等水生动物中可能含有多种寄生虫，如生食或未煮熟后食用，可导致人体感染寄生虫病。
小龙虾中为何会有寄生虫？
南京大学生物学院副教授黄成介绍，目前，市民食用的小龙虾大多来自人工养殖。相比泥水沟等自然环境，他认为，人工养殖的小龙虾相对干净。
但黄成也表示，即使人工养殖的小龙虾，养殖环境不同也会造成小龙虾的差异。比如，水藻类较多或使用饲料养殖的水体，可能导致小龙虾附着物较多，相