【碗闻】四川德阳市餐饮具集中消毒服务工作会加大执法力度、确保餐饮具卫生安全
为切实加强餐饮具集中消毒单位的监管工作，加大执法检查力度，严厉打击违法行为，消除消毒餐饮具卫生行业存在的卫生安全隐患，提升餐饮具集中消毒服务单位水平，切实保障人民群众的身体健康，我大队于4月27日下午，召集辖区内17家餐饮具集中消毒负责人和卫生监督员，召开了专项工作培训会，此次会议邀请了食品药品监督管理局相关领导。
会上，大队长何斌针对去年开展的一系列检查工作，对当前我区餐饮具集中消毒企业监管工作存在的问题进行了详细分析，对下一步加强监管工作提出了要求，强调今年将在去年的基础上，加大监管力度，增加监管密度。副大队长孙权组织大家认真学习了德阳市卫计委、食品药品监督管理局《2016年德阳市餐饮具消毒服务单位专项监督检查工作方案》等相关法律法规、消毒知识，对生产工艺和人员要求等方面的内容进行了讲解培训，并安排部署关于“五一节”前后的专项行动针对性措施和工作方案。要求各餐饮具集中消毒企业、配送单位的负责人要提高社会责任感，加强行业自律，建立诚信机制，使生产经营活动更加规范化，切实保障广大人民群众用上安全卫生的餐饮具。
区食品药品监督管理局餐饮