白马课堂——普洱收藏第一课过去的普洱茶一直沉没在众多人们喜爱的茶叶品种之下，悄无声息，如今却像睡莲般浮出水面，身价猛升，成为新一代茶叶宠儿。本期的白马课堂为爱喝普洱想收藏普洱茶的朋友们送来福音，将向大家系统阐述普洱茶的基本知识和收藏前景。第一堂课，我们先来聊聊，你对普洱茶知多少？
茶在中国已经有数千年的历史，古时已经有“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼
(
茶
)
而解之。”
《神农尝百草》
的记载，可见茶对人体健康有一定的好处。今日，人们已经培育制作出六大系数千个品种的茶，铁观音、乌龙茶、龙井、碧螺春、大红袍等品种已经深入人心，每种茶以其不同的味道与形态，吸引着千千万万茶爱好者。近两年，普洱茶为人们的生活增添了不少乐趣，吸引着千千万万的茶友。有人说，普洱茶的香和色是一个谜，而这个谜正是普洱茶的迷人之处。喝茶要观其色、闻其香、品其味，选茶要注意清、纯、正、气的四大要诀和六不政策。一位老资格的对茶叶有独特见解的茶友说，普洱茶犹如人的面孔，人的面孔各有特点，而普洱茶也有千姿百态，不同地区、不同品种、不同季节的茶叶会有所不同，即使是同一个品种的普洱茶制成后也会因为存放的环境而有所区别。
普洱茶需经过采茶、萎凋、杀青、