春节浙版“舌尖上的新年” 10道私房年菜让你的味蕾也过个奢华节点击标题下「环球25帧」可快速关注
一部《舌尖上的新年》，将中国广袤大地上的年货串联在一起，勾起人对于过年对于团圆的向往。
舌尖上的浙江
当湘西的腊肉煸炒出油香，浙江绍兴安昌古镇的酱肉晾晒在阳光里等待品尝；当一口咬入内蒙古布里亚特千层糕的饱满，衢州龙游的发糕正被端上年夜饭的餐桌；当环县羊肉腊八粥散发出羊肉的浓香，乌镇的红烧羊肉正被大火煮得晶莹剔透……
春节是属于团圆、传统习俗与鞭炮声声的热闹的，当然，春节更是属于制作独特美味，与家人围坐一起分享的。
塘栖古镇
粢毛肉圆的团圆味
作为京杭大运河的重要港口，在曾经运河盛行之时，塘栖是江南十大名镇之首。如今立于运河边的乾隆御碑、白墙黑瓦的老街以及横跨运河的广济桥便可一窥当初的繁华。
除了古迹，塘栖古镇的风靡的美食粢毛肉圆也穿越数百年的时光悠悠，成为如今塘栖人过年期间餐桌上必不可少的一道美味。
一到年节，家里的主妇老人便备好新鲜的猪肉与糯米，将猪肉剁成肉蓉，捏成乒乓球大小的肉圆子，再在放好糯米的容器里一棍，便粘上了厚厚一层糯米，放到锅上蒸熟，肉的鲜嫩搭配糯米的香味，飘散在家家户户的厨房间，尝一口，鲜美又软糯