九龙文艺 | 精品赏析：智者永智者 仁者寿一一贺柯祯祥先生九五华诞先生柯祯祥，字昌绪，人称
“
柯老板
”
、尊呼
“
柯伯伯
”
。
公元1920年8月，先生诞生于重庆市南岸区广阳坝河口场。先生幼年从医，专师药技。无奈世道艰难、命运多舛，遂弃医从商。中年后专攻烹饪，以家常川菜为立身之本。而今耄耋之际，先生鹤发童颜，精神矍铄。且思维敏捷、表意精准、步履矫健。看书读报，无须眼镜；啃甘蔗嚼胡豆，更显满口钢牙。晴天户外行走，下雨室内运动。先生百岁之际要请李家沱、马王坪的老街坊老邻居老朋友欢聚一堂的願望将指日可待。
先生一生横跨新旧社会两个时代，历经两个世纪，三万多个日日夜夜，九十多个春夏秋冬，风雨雷电、饱经沧桑。世道变迁，人情冷暖，不仅锻炼了先生的身体，而且磨砺了先生的意志，形成了坚定牢固的唯物史观、诚信善良的人生品质和笑对人生、包容世态的性格特征。
上世纪初页，先生降生之际，正值巴渝大地风云激荡。川中军阀割锯，各路豪杰粉墨亮相，乱纷纷你方唱罢我登场。青年时期，日寇犯我中华，顷刻间山城重庆已成为战时陪都，闹麻麻呈现鱼龙混杂局面。倏忽间国共之争又演变为民国的结束。先生尚处于目瞪口呆之际，历史已经翻开了新的一页。从三反