抗衰神器|法式蓝莓芭娜娜果酱蓝莓（Blueberry）学名越桔
属于杜鹃花科越桔属植物
是一种
完美抗衰老
抗氧化
的水果
果实呈蓝色，并披一层白色果粉
果肉细腻，果味酸甜
风味独特，营养丰富
含有丰富的花色苷（花青素）
抗动脉硬化和血栓形成的作用
所含有的超级抗氧化物
可扫除体内的自由基
抗视力退化
降低肌肤和身体器官的老化速度
蓝莓的丰富维生素C和钾
还有助于降低胆固醇
保持血管弹性
当蓝莓遇到香蕉
饱满的蓝莓口感
和成熟香蕉浓郁的香味
是法式果酱制作的经典配方
实践证明
蓝莓和香蕉搭配做果酱
蓝莓的醇香和香蕉的香甜
竟然如此对味
真让人好惊喜
这款蓝莓芭娜娜配方配比
是来自柯亚老师的《这才叫果酱！》
下面将这好配方实践后分享给大家
看了感觉好吃
做了感觉好吃
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原料：
蓝莓
250克
糖
250克
成熟香蕉切片
300克
柠檬汁
50克
制作过程：
第一天：糖渍
1、将新鲜蓝莓用纯净水洗干净，捞起沥干水分
2、将蓝莓放进珐琅锅中，倒入柠檬汁拌匀
3、将细砂糖放入锅中，用刮刀轻轻充分混合拌匀
4、包上多层保鲜膜，放入冰箱冷藏一夜
第二天：熬煮装瓶
1、将冷藏一夜的的糖渍蓝莓拿到室温