与时俱进的传统小吃月饼月饼现代的工艺是唉原来的基础上加以改进的，但是原来的味道确实不曾改变的，创新也是基于原来的基础上。
月饼象征着团圆和睦，所以很多人会在不远万里赶来，所以月饼在中秋节这一天是必食之品。佳宁娜月饼也是在现代的工艺上不断的摸索，也是在囊括了不同的口味上进行的不同的改良，所以在购买月饼的时候也是要按个人的喜好来购买的。
8月15是最幸福的日子，它不等同于春节，春节讲究的是热闹，而中秋节讲究的却是团圆了，吃月饼，过中秋是每年每个家庭最期待的事情，好像因为过中秋节就有理由团聚在一起，和和美美的，所以月饼是团聚的象征，也是最好的见证者。
徽式月饼、衢式月饼、秦式月饼、晋式月饼等，这些月饼就构成了月饼的大家族，但是佳宁娜月饼确实在传统的工艺上推陈出新的，佳宁娜月饼也是在现代的工艺上不断的摸索，也是在囊括了不同的口味上进行的不同的改良，月饼现代的工艺是唉原来的基础上加以改进的，但是原来的味道确实不曾改变的，创新也是基于原来的基础上。所以儿时的味道是不曾改变的。
潮式的酥皮月饼就是
佳宁娜月饼
的特殊之处，口感独特，馅多皮薄也是一大特点，不甜不腻的品种也是月饼中的佼佼者。佳宁娜月饼也是需要与时俱进的，但是不