“蒜你狠”可能“狠”到头了！春节以来，一飞冲天的菜价肉价，使得“开口满嘴蒜味儿的才是真土豪”成了朋友圈中出勤率最高的“段子”。时隔6年之后，“蒜你狠”卷土重来。过去9个月里，大蒜价格直线飙升，每斤最高价格甚至已超过2010年，而且在前一段时间还连带着把大葱等农产品的价格也抬了上去。
统计显示，一季度大蒜零售价格逐月上涨，而3月底与1月初相比，大蒜每斤上涨了4.50元，涨幅达81.81%，与去年同期相比每斤上涨157.14%。
截止到4月21日，北京蒜价的平均价格为13.5元/公斤。而这似乎也让很多农民朋友看到了商机，种蒜赚大钱成了他们共同的心愿。
现在大家一起看看我们要不要改种大蒜呢？
谣言四起 全国仅剩60万吨蒜？
△大蒜整体供需平衡
由于今年冬季寒潮的影响，我国大蒜确实产生了一定程度的减产，可是
随着新一轮晚熟大蒜逐渐上市，供需关系将逐渐趋于平衡。
所以从总体上来看，我国大蒜的供应量是可以满足总需求的。
因此，全国仅剩60万吨蒜的说法是不成立的，是虚假的。
今年大蒜减产的普遍预期是大蒜价格上涨的最初因素，但在消息的散播过程中，有的被夸大甚至被人为利用。特别是今年2月底，全国各地的蒜商们在山东开了一次保鲜行