深圳丨深秋时节怎么玩？任性玩法随你来~▼
冬天马上要来了
趁着秋意还未褪去
赶紧出门撒欢去！
逢简水乡均安蒸猪美食之旅
闻名海内外的广东美食陈村粉，相信热爱生活的你一定耳熟能详。本次活动的第一站，就是去这种美食的发源地，也是最地道的产地----广东省佛山市顺德区陈村镇，一饱口福。
陈村粉已经有80多年的历史，1927年，顺德陈村人黄但借鉴了前人的经验，经过精心改进，创制出一种以薄、爽、滑、软为特色的米粉，声名鹊起，当地人称之为“黄但粉”，外地人则以“陈村粉”名之。制作陈村粉有十几道工序，道道工序都有秘决。做出来的陈村粉有三个重要的特点：一是米香味浓郁，二是厚度很薄，只有0.5—0.7毫米，而普通粉的厚度都在1毫米以上，三是陈村粉的韧性适中，比普通粉好，可以说柔韧性十足而又嫩滑。
陈村粉的吃法一般以“蒸”为主，把原本光滑白晰的一大张粉皮卷成皱巴巴条状，然后再切段，蒸熟后淋上香油、酱油、酸姜丝、烤芝麻等佐料，带着一层油光，吃来香滑无比。 顺德人常用榨菜肉末蒸陈村粉，榨菜和肉末都切得很碎。传统的方法则是豆豉排骨或牛腩蒸粉，香细薄软滑的一片片陈村粉，饱吸了肉汁的精华之后，香浓无比，令人食欲大振。经厨师们的不断革新，陈