5招教你，挑出最好吃的榴莲！都叫榴莲！
从分类学上来说，所有锦葵科榴莲属的植物都可以叫榴莲。植物学家从榴莲属下面找到了32种榴莲，其中9种的假种皮可食。比如山魈榴莲（
Durio grandiflorus
）。
啊不，配错图了，其实我也不知道山魈榴莲长什么样。因为这不重要！
东南亚几乎所有种植的榴莲都属于一个物种——学名就叫榴莲（
Durio zibethinus
）
千奇百怪的品种名
金枕头、猫山王，榴莲爱好者对这些名词一定不陌生，这些都是榴莲的品种名。不同品种的作物在性状上有区别，可是又没有大到划成另外一个物种。然而它们的经济价值可能千差万别，所以在马来西亚和泰国这样主要的榴莲产区，榴莲品种都是在政府注册在案的。
泰国一共有200多个榴莲品种，马来西亚有199个。这其中有很多品种两国都有，而绝大部分在市面上也根本见不到（因为不好吃嘛）。
有关榴莲的名词就是三大类：
植物分类学
注册的品种名
商品名
泰国榴莲
金枕头，
泰国叫Mon thong，马来西亚注册名为D159。泰国种植比例最高的榴莲，马来西亚只有最靠近泰国的北部有种植。出口到中国的整粒榴莲，有很多都是金枕头。然而金枕头这个品种本身并非特别好吃，加