凭什么鱼酷能做烤鱼品牌领导者？大家好我是
biubiu
上一次
biubiu
说到了炉鱼，
有很多粉丝儿问
biubiu
怎么不说说鱼酷呢？
当然得有！
所以，今天
biubiu
就给你说说鱼酷！
biubiu
连续两天到鱼酷南门外大街店，别点了身边人经常提起的荔枝香辣和
biubiu
个人很喜欢的油泼香辣两个口味的烤鱼。
说到南门外大街这家鱼酷烤鱼，那绝对是考验鱼酷品牌效应的最佳店面。一个不靠近任何游玩景点又远离居民区的店面如果不是靠品牌和口碑，多数情况下都是干一个黄一个。
周末两天，分别是中午1点多和11点多的用餐时间。基本上店里的人有10桌左右。
鱼酷一直以来打的都是活鱼现烤的口号，所以选鱼是在鱼酷吃烤鱼的重要环节之一，忘了从什么时候开始，鱼酷选鱼区改造后，
biubiu
感觉比之前更干净卫生的感觉。
抓鱼
过秤，一气呵成，不用闻到鱼本身的腥味就能选鱼。美中不足的就是看不到分量。
说到鱼酷吃烤鱼的重要环节之二就是——吃鱼。由于
biubiu
点了两个口味，选得都是清江鱼。咱们就先说油泼香辣。从图片看，干净利索的铁盘里红色的汤汁和辣椒碎让人一眼看起来食欲大振。不过鱼肉烤得有点过，有的地方有点糊，鱼肉整体偏