民宿经营的要义到底是什么?民宿本是住宿业中的一种，但因为台湾民宿的特有性质，比如独特的建筑造型和气质、主人的亲和力和精致舒适的
房间布置
，以及纯粹田园式的居住环境，美味的餐点，而使其自身即成为旅游吸引力的一部分，换句话说，很多人来民宿是为了纯粹体验民宿而非为了到该地区旅游。民宿为游客提供了与大自然对话的窗口，使久居都市的人能在这里接受大自然环境的洗礼、观察自然景相、倾听蛙鸣鸟唱。
依据台湾民宿
管理办法
，合法民宿的房间数最少5间，最多15间。大多数民宿规模都在5到10间之间。虽然房间的数量局限了民宿接待团体游客的能力，却促进了主人与客人间的亲密接触，也便于主人对房间布置的创意和发挥，更增加了其吸引独特消费习惯客源的魅力。
民宿在开办之初，多只提供基本的住宿设施，价格也相对较低，其后，开始出现特色产品，并开始注重休闲气氛的营造和房间的舒适性，当时很多小木屋的产品就很受台湾人的喜爱。现在，台湾民宿越来越注重多样化发展，很多民宿融合了当地的自然人文环境要素，再加上创意和美学元素打造成了颇具特色、不同主题的民宿产品。如异国风情主题、家庭温馨主题、怀旧复古主题、原住民风情、田园乡村主题、人文艺术主题等等。
台湾的民