吃苦笋的季节来了！看看南溪人怎么吃！不吃苦笋就难受！苦笋上市，吃货必看！
现在，正是吃苦笋的季节！
所以，满大街都能看到苦笋这道美味的食材。
因为苦笋
呈苦味，这种苦味的糖甙有刺激巨噬细胞生成的作用，该细胞有防癌解毒的功效；并且苦笋含丰富的纤维素，能促进肠蠕动，从而缩短胆固醇、脂肪等物质在体内的停留时间，故有减肥和预防便秘、结肠癌等功效。
其次，它的味道很特别，南溪人就喜欢吃苦！小绵羊还记得小时候爷爷在我们家背后种植了很大一片苦竹，一到这个季节就可以吃
苦笋酸菜汤
。特别的幸福！小编很喜欢吃苦笋，在外求学的季节，每次到这个季节就会馋的厉害。因为江西没有苦笋。有时候有些食材也是满满的乡愁！！
苦笋做法大全新鲜出炉了！
普及南溪人的苦笋工艺就靠此秘籍了
重口南溪菜从苦笋开始，翻滚吧，苦笋党！
首先，是大家最常吃的
苦笋酸菜肉片汤
这个菜的做法小编完全不用写了，基本是大南溪人民最家常的家常菜了。
苦笋炒肉
做法：
1.将肉切好
2.加入适量的盐、生抽、淀粉，拌匀
3.将苦笋洗净
4.大蒜切成段
5.坐锅，加入适量的油加热6.将拌匀的肉放入锅里煎
7.将苦笋倒入锅里翻炒，要起锅是加入切好的大蒜和适量的盐
8.美味的苦