【小刚养生】苏州人五月时令美食清单，吃货慎点！5月
，对于苏州人来说
绝对是超级
幸福
的一个月
因为
本月上市的
美食
太多啦！！
前方高能预警，一大波美食即将来临！
时令鲜蔬
在苏州人的老传统里，立夏要吃三鲜，这个三鲜历来说法很多，苏州人的三鲜则是指蚕豆、蒜苗、苋菜。
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本地蚕豆
苏州人最爱蚕豆的软糯细腻，嫩蚕豆肉质软嫩，水分较多，用菜油煸炒撒上葱花，是春暮夏初一道不可缺少的美食。
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蒜苗
老师傅炒这蒜苗最能把握火候，炒出的蒜苗带股脆劲儿，咬下去鲜美，嚼到最后是甘甜。蒜苗除了清炒、炒肉丝外，将蚕豆和蒜苗这"二鲜"搭在一起炒也是不错的吃法，浓香糯软的蚕豆配上鲜嫩微辛的蒜苗，两种口感相得益彰。
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苋菜
除了蚕豆、蒜苗，苏州人5月最爱的鲜蔬就应该是这立夏三鲜之一的苋菜了罢。新鲜的苋菜入锅爆炒，加几瓣蒜，炒熟后略加些水，盖上锅盖焖一焖，到蒜瓣软烂的时候，蒜香和苋菜的鲜味也真正融合到一起，入口是又香又软。
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苦菜
都说五月是“毒月”，因此小满时节，应该减酸增苦，多吃点苦的东西。“春风吹，苦菜长，荒滩野地是粮仓。”苏州人在小满前后爱吃苦菜的时节，能清热祛湿，对抗闷湿气候带来的不良影响。
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春韭
春天是韭菜品