氧化锌对肠道微生物的影响郝  澍，张  弦
译
贾良梁
校
氧化锌可以用于应对断奶时由于肠道微生物变化而导致的幼畜腹泻。加之抗生素耐药性和多重耐药性大肠杆菌菌株的形成，氧化锌的作用值得我们去进一步研究。
分子生物学研究已经表明，猪的肠道微生物由数十个包含上百种细菌的菌群组成，而每种细菌又可以分成更多的菌株。作为一个整体，这些菌群的代谢潜能以及功能具有巨大的多样性，它们的总数至少超过宿主动物体细胞总数的10倍。一般认为肠道菌群除了其他功能外，与免疫系统的成熟有关，它作为抵抗病原菌过度增殖的屏障，通过利用后肠发酵的细菌代谢产物帮助动物储存能量。
肠道系统有多个截然不同区段，这些区段栖居着不同的菌群。如哺乳仔猪胃中栖居着大量乳酸菌。尤其是乳酸杆菌，已知它们构成了防御病原体的屏障。乳酸杆菌也是猪小肠中的优势菌。它们与肠道上皮进行密切的相互作用，从而促进机体免疫系统成熟。尽管乳酸杆菌在小肠中占据主导地位，但是肠杆菌(该类群最为人熟知的成员是大肠杆菌)和乳酸发酵菌(韦荣球菌属及其他乳酸发酵菌属)等其他菌群也在该区段生长良好。乳酸杆菌的优势地位止于后肠，未消化的营养物质和来自宿主的分泌物(脱落的上皮细胞、粘蛋白、内源性蛋白