第八届沈阳全民读书季荐读：《餐桌上的明白人》“
中国人是天生的美食家，每一个家庭都会有几道私房菜式和烹饪秘技。
不过，随着网络越来越发达，大家在分享心得的同时，一些真假难辨的饮食“禁忌”也层出不穷。幸好有餐桌上有位“明白人”。
”
还记得小时候读过的《十万个为什么》吗？书里面解释的知识，在被科学家不断的更新着。而
《餐桌上的明白人》就像一部吃货界的工具书。
它还是一台流言粉碎机，通过“
谣言还原、真相的解析过程、真相本身
”三个大模块来对当今中国典型的饮食谣言进行深入解析，把大家日常所听到的、极为关心又久久无法得到答案的谣言，进行还原，给人答案的同时，也让人从中学到一种对待问题的方法和态度。
作为书的创作团队，果壳小组告诉大家，别害怕那些和吃有关的谣言，有时候，说得越耸人听闻，越容易被戳破。
总结这些说法，小组概括出几类谣言：
1
危言耸听的食物谣言
，就比如说吃这个会致癌啊、吃这个会马上死啊。
2
健康箴言
，就是老人家说水果要早上吃啊，吃了猪肝会明目啊，这些无稽之谈，我们也是对它们进行了逐个击破。
3
生活里的窍门
，就比如说怎么辨别毒蘑菇，如果你真按这些所谓的窍门做，就会很有可能被吃死，大家都知道，毒蘑