寻味老平邑，留住这家百年传世糕点！在平邑丰阳镇，人们的餐盘中绝对少不了郭大糕点。在祭祀、婚丧嫁娶、庙会、上贡中，这些糕点更成了“指定食品”。这是一种默契，更是一种习惯，吃一口糕点，喝一口家乡的水，走遍天涯，家乡的味道就在心中。
追寻-记忆中的“郭家”味道
平邑县丰阳镇大丰阳村的郭记糕点（点心）在全县小有名气，至今有
100
多年的历史。据现在从事糕点经营的“郭大糕点”经理郭增顺介绍，从他爷爷郭传秀开始，郭家就从事糕点的经营，当时郭家在大丰阳村人丁兴旺，有文化的人多，从事生意的活动就多。
那时节，郭家有五六户从事点心制作加工，由于受时代、条件、销路的制约，都是小打小闹，用扁担挑到集市，摆小摊，除养家糊口还可赚点零花钱用。
郭传秀膝下四个儿子，其中有两个从事糕点制作。今年
44
岁的郭曾顺，已是郭家第三代糕点加工传人。
解密-你能看到的“秘密”
一样传统美食所以能让顾客从黄发垂髫吃到白发苍苍，是因为它有着“不能说的秘密”。在郭记糕点铺，这样的秘密是可以看到的。卫生、精确、新鲜、诚心，是老一代人传承的心法。
“从过去到现在，从准备到制作，每一块糕点都是用手工制作的，比例要精准，而且要即做即卖，保持新鲜。“做好了不怕