这些让重庆人爱不释口的美食，竟让外国人惊叹不已美食
FOOD
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如果让重庆人推荐心目中的美食前三，
在一千个重庆人心里，恐怕会有一万家餐厅。
一方面是说本地人其实很好吃，另一方面也侧面说明了重庆的美食众多又百花齐放。
然而，远渡重洋的“老外”，在重庆久居后，
根据自己的喜好和国情习俗的不同，
推荐出了他们心中最中意的重庆美食地，
也许会给我们带来一些新的视角……
八个外国人的重庆美食坐标
这些店，连他们都喜欢去
一坛中产阶级的佛跳墙
推荐人：
Michael Gino Giovacchni
国籍：
美国
身份：
战斗机飞行员，医生
美食坐标：
渝北区北部新区蓝湖郡蓝调天街龙宁路1号Casa和佛跳墙世家
钟爱美味：
宫廷菜
人均消费：
300元
美国人的饮食习惯素来给人以速食和油炸的不健康的印象，但其实美国的中产阶级及中产以上，对于食物依然有着高品质的追求。曾以战斗机飞行员和医生为职业的Michael，就是这样一个对美食相当挑剔的人。
在重庆，他最喜欢的是店是Casa和佛跳墙世家。由宫廷佛跳墙传人掌厨，选用海参、鲍鱼、鱼翅、干贝、鱼唇、鳖裙、鹿筋等珍贵食材，再配以冬菇、冬笋等素菜，几十种原料在分别采用煎、炒、