每日一道西餐：培根披萨很喜欢在休息天的时候做披萨当早餐，简单又方便，而且营养也均衡，因为你可以放任意你喜欢的肉类和蔬菜。我一般都是喜欢晚上睡觉前揉好面团，然后包上保鲜膜，放冰箱冷藏发酵，第二天早上提前30分钟取出回温一下就可以开始烤啦！
食材
主料
高筋面粉
100g
低筋面粉
100g
酵母
2g
清水
110ml
油
10ml
盐
1/2小勺
白糖
10g
马苏里拉芝士
100g
辅料
培根
8片
洋葱
适量
青椒
适量
番茄酱
适量
黑椒碎
适量
蛋液
适量
红椒
适量
步骤
1.准备材料，面团后
油
法揉至光滑，盖上保鲜膜放冰箱冷藏发酵，第二天提前半小时取出回温；大部分洋葱切碎炒至断生，剩一点切成洋葱圈，青红椒切圈，培根3片切碎，5片不用切；
2.回温后的面团，擀薄，我这里做的是10寸的厚底披萨，如果不想做这么大，或者是做薄底的，可以把面团分成两份做两个8寸的。放入披萨盘，用叉子叉出小洞；
3.抹上一层番茄酱，磨上黑椒碎，周边留空一圈；
4.铺上一层洋葱碎和切碎的培根；
5.撒一层
马苏里拉芝士
；
6.摆上洋葱圈和青红椒圈；
7.把5块培根圈成筒状，放在上面，再撒一层
马苏里拉芝士
；
8.放入已经