安康吃烤鱼，你不得不知道的地方【新朋友】
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安康吃烤鱼烤鱼你不得不知道的地方
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佳娃子烤鱼
“朔风起,秋鱼肥”。随着八月到来，又到了一年中吃鱼的最好时节。在安康吃鱼，不得不提到烤鱼，说到烤鱼又不得不提石泉。在石泉居住过的餮客都喜欢烤鱼，吃烤鱼必须是佳娃子烤鱼。鲜嫩的鱼肉，浓郁的汤汁，配菜尤其丰富，分量十足。
不同于清蒸、红烧或者炖鱼，熏烤后浸在汤汁中的烤鱼再经过烘烤，鱼肉中带着炭火的气息，汤汁鲜美，鱼肉鲜嫩入味，连配菜都一扫而光。
总不能为了品一尾鲜美的烤鱼，每每驾车远驱石泉，那么就让吃货官官告诉你，安康其实也已经有了佳娃子的分店了。
耳听为虚，亲尝为实，为了弄清楚究竟是名不虚传呢还是名不副实，小编专程来到位于滨江区
安康汉滨区河堤边
佳娃子烤鱼的店面不大，但当小编来的时候已经客满为患，据说很多客人都是从慕名而来变成了铁杆粉丝，有的客人一周要来光顾三四次！
烤鱼用料必须新鲜，现宰现烤，肉质外焦里嫩，皮酥肉滑。
烤鱼很容易让人联想并理解为传统的烧烤，实际上，这里的烤鱼制作工艺是经过“杀、烤、炒、炖”等多道工序，且鱼一定要用汉江活鱼，将鱼一