【晓萍烹饪小课堂】第十课----葡式蛋挞葡式蛋挞
葡式蛋挞这一美味最为广大群众所熟悉的，莫过于肯德基广告中，色泽诱人，令人垂涎欲滴的那个画面。而在晓萍宝贝的食谱中，葡式蛋挞早已是熟悉不过的美食，今天，就让晓萍的大厨们为各位宝爸宝妈们带来葡式蛋挞的制作窍门吧~
准备食材
鸡蛋、淡奶油、黄油、欧德堡牛奶、
白糖、低筋面粉、盐、蛋挞皮
1
制作蛋挞液
将淡奶油、牛奶、白糖搅拌均匀，加热至白糖完全融化。
加入蛋黄与低筋面粉，搅拌均匀即可。
大厨小妙招
1.加入低筋面粉时，为了方便蛋挞液浓度的匀称，尽量使用筛网进行逐量加入。
2.为了使蛋挞口感更细腻，做好的蛋挞液需要用筛网过滤一下。这样做出的蛋挞口感更细腻醇香~
2
注入蛋挞液
取出蛋挞皮，蛋挞皮解冻后将调制好的蛋挞液注入蛋挞皮中。
大厨小妙招
为了使蛋挞更美观，在注入蛋挞液时请注入七分满即可~
4
烤制
烤箱预热220度，烤25分钟左右即可
大厨小妙招
不同型号的烤箱有温度差，中间可打开看看，调整合适的温度，建议新手宝爸宝妈们用稍低温度，多烤一会，高温糊了的话可就无法挽救喽。
香气四溢的葡式蛋挞出路喽~瞧瞧我们的卖相，是不是很羡慕我们宝贝们的伙食呢？
吃出健康：
1