今日谷雨中国古代将谷雨分为“三候”,第一候“萍始生”：降雨量增多，浮萍开始生长；“第二候”鸣鸠拂其羽：布谷鸟开始提醒人们播种；“第三候”戴胜降于桑：桑树上开始见到戴胜鸟。
【饮·食】
谷雨后,春不在。
所谓的春茶“雨前龙井”，指得就是清明后、谷雨前采的龙井茶嫩芽。
此时正是茶树“一叶一芽”的时候，俗称“一旗一枪”，所制龙井最为香醇。正如胡峤诗云：“玉髓晨烹谷雨前，春茶此品最新鲜”。
而说到时蔬，当属香椿了。民间有“三月八，吃椿芽儿”的说法。谷雨食椿，又名“吃春”，寓意迎接新春到来。香椿中含有的丰富蛋白质、脂肪、糖以及维生素等。也能够起到理气、健胃、抗衰老和补阳滋阴的作用。香椿的吃法也是非常多的：
香椿厚蛋烧
香椿豆腐
香椿酱炒饭
谷雨之际，恰逢周一，小编与大家一同开启美好的工作，也期待在这个春天能够播撒勤奋的种子，在不久的将来可以收获智慧的果实。