顺德妈妈最拿手的十道家常菜，你最中意哪一款？今年5月8日是母亲节，也许你打算今晚就陪母亲吃顿饭，也许你身在外地无法回家。无论在哪，顺德麻麻的家常菜味道都是孩子们心里深深的烙印。
顺德人爱吃，不时不吃，不鲜不吃。而顺德妈妈每天都会去市场上挑选最好的食材，用爱为我们烹调大餐。妈妈的味道，你最爱那一味？
下面这些最受欢迎的顺德家常菜有没有你母亲擅长的呢？
顺德拆鱼羹
炎热夏日，妈妈就爱煮各种汤羹。将鱼煎香后拆出鱼骨成为鱼茸，再把鱼骨熬汤，加入鱼茸、胜瓜丝、冬菇丝、蛋丝、腐皮丝、粉丝等辅料推薄芡做成顺德拆鱼羹，想想也觉得清甜美味，今晚就想吃十碗！
各种蒸肉饼
妈妈蒸的肉饼，爽口嫩滑。通常猪肉为主料，冬菇、鱿鱼、瑶柱、马蹄等都可以剁碎加入去，做成不同风味的蒸肉饼。而顺德特产大头菜，更是搭配肉饼的好伙伴。
豉汁蒸鱼头
顺德人爱吃鱼，鱼的吃法非常多，豉汁蒸鱼头是顺德妈妈做鱼的拿手做法之一。蒜蓉配上豆豉，软软滑滑的鱼头，临出锅前一定要撒上香葱粒，那股香味，真的是妈妈独有的味道。
金针木耳红枣蒸鸡
金针菜和木耳吸收了鸡肉的鲜美汤汁，吃起来爽脆又美味，加上是清蒸而成，多食不仅清润不油腻，还不怕上火。这道传统的家常菜，想必你也经常