向潮菜进军,向高师进发向潮菜进军,向高师进发
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潮家园学习传承潮菜之十五：“一”
1．看清：一步之遥
2
．明瞭：一纸之隔
3
．广博：一料之用
4
．恒守：一菜之技
5
．累积：一法之应
6
．掌握：一毫之准
7
．勤练：一勺之正
8
．精准：一滴之差
9
．耐心：一火之候
10
．坚定：一味之调
11
．清楚：一层之辨
12
．认识：一色之鉴
13
．操控：一翻之机
14
．苦练：一势之功
15
．深思：一滋之异
十五“一”是潮菜学习传承最后的奋斗目标，发给大家存念，以作借鉴自勉。
潮家园酒楼