安溪铁观音春茶开始上市啦！点击上方“
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郭斌 摄
近日，安溪多个乡镇陆续迎来铁观音春茶的采摘。
4月29日，“中国茶叶第一镇”感德镇茶王公祠举办了一场别具一格的开茶节。祈茶福巡茶山、茶山取茶“经”、春茶定购签约、茶敬老寿星等活动轮番上演，祈福今年春茶丰收。据了解，在当天的春茶定购签约仪式上，来自各地的茶商向感德订购春茶17000多担，约占今年全镇春季铁观音总产量的40%。
郭斌 摄
同日，祥华乡举办了2016年春季安溪铁观音传统工艺（青年）制作大赛，从乡里20个村选拔出来的30多名青年制茶能手经过现场比拼制茶技艺，角逐出一二三等奖和优秀奖共10人。
今年的安溪铁观音春茶“五一”后将陆续上市。据了解，由于受到天气影响，安溪铁观音春茶上市时间比往年略迟，同时阴雨天气也影响了春茶采制。但由于推行标准化体系生产，今年的铁观音春茶品质依旧很稳定，价格相比去年略有上涨，总体实惠亲民。
安溪茶商陈先生介绍，近年来各地茶叶市场整体陷入低迷，品牌之间的竞争也日趋激烈，各地茶叶生产加快转型升级，铁观音也在迎头赶上。例如制定了铁观音的国家标准，加强标准化茶园建设和茶园的土壤改良，并向有机、可追溯管理体系转