【应用人类学之夏】副刊 2016年第1期：庄祖宜：《厨房里的人类学家》【听厨房里人类学家的故事】《厨房里的人类学家》作者庄祖宜自序：从学院到厨房
以前每次跟人家说我是念人类学的，得到的回应往往是
“
好深奥哦！
”
口气
中夹杂着景仰、不解与同情。现在告诉人家我是个厨师，社交简直
无往不利
——
不管是哈佛学生、
家庭主妇
、
干洗店
老板还是水电工人，人人都表示高度兴趣与
善意
，会做菜忽然变成一种很炫的技能！如果他们得知我放弃博士学位追求厨艺，几乎大家的反应都是
“
好极了！
”
老实说我刚开始有一点惊讶，后来想想这毕竟是美国，求新求变与追逐梦想比
坚忍不拔
和
光宗耀祖
重要。
──
庄祖宜
朗读：海草
庄祖宜和她的《厨房里的人类学家》简介
1、庄祖宜简介：
庄祖宜：师大英语系毕业，哥伦比亚大学人类学硕士，西雅图华盛顿大学人类学博士候选人。钻研人类学多年，自觉难以突破，又发现菜倒是愈做愈好，于是在2
006年放下博士论文，申请进入美国麻省剑桥厨艺学校，学习专业烹饪课程。2007年随夫履新香港，应征进入大饭店从厨房学徒做起，并开始经营博客“厨房里的人类学家”，分享烹饪心得与专业厨房内的所见所闻。
主要经历