盱眙十三香小龙虾(酒店版+家庭版）制作过程视频，不看就后悔啦！前言:
十三香龙虾又称盱眙龙虾，是江苏盱眙经典的汉族小吃。盱眙龙虾之所以有名，是与它的烹制方法有很大的关系，首先它的配料是独一无二的，即十三香（数十种中草药组成）。
简介:
十三香龙虾以江苏
淮安
盱眙县
的做法最为出名，也最为地道鲜美，在华东盛行。
盱眙龙虾之所以有名，是与它的烹制方法有很大的关系，首先它的配料是独一无二的，即十三香（数十种中草药组成）；另外盱眙大小餐馆在将龙虾上桌时不是用的碗、碟之类的餐具，而是用的面盒、脸盒等；由于前几年螃蟹价格具高不下，对于普通百姓只好以虾代蟹过把瘾了，所以盱眙龙虾又被戏称为“螃蟹助理”。 。但螃蟹始终不能和正宗的龙虾相提并论。
其奥妙何在?看着红红的一盆虾子，热气腾腾，香味扑鼻，诱人食欲。
吃的时候，麻、辣、鲜、美、香、甜、嫩、酥、肥、亮，令人欲罢不能。吃后余味不绝，绕手三日，叫人无法忘记。
可以说
盱眙
是最早吃龙虾的地方之一，随着十三香龙虾的闻名，为了带动盱眙经济发展，
盱眙县
人民政府于2000年7月中旬举办了首届中国龙年盱眙
龙虾节
。期间举办了“大型文艺晚会”、“天泉湖龙舟赛”、“山地越野车表演赛