食尚大师|傅勇：将心比心，细致耐心▲
爱自己，爱美食的你，不容错过的小心意
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姓名
：傅勇
荣誉与称号
：技师、荣获2015年上海光大食神大赛特金奖
主授课程
：拼盘、热菜、原料学、《烹饪工艺》
工作经历
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1、1995年—2000年，玫瑰园酒楼任厨师长。
2、2000年—2006年，贵阳饭店任厨师长。
3、2006年—2012年，金顿酒家总经理兼行政总厨。
4、2012年至今，任教于贵阳新东方烹饪学院。
作为短期班级的授课老师，与学生交流和上课的方式，是不同于其他长期班级的。成人短期班的学生，来自社会，有着丰富的人生阅历或者工作经验等，对于未来，有自己明确的目标打算。他们有的想要学一门手艺开店创业，有的已经有了自己的店面甚至将店面开在了国外。来学校，就是希望能多学一门技术扩展业务。
在课堂严肃认真
让学生品菜品尝味道
“正因为他们有着明确的学习目标，所以对老师和课堂教学要求更高，这就给我们的教学带来了更大的挑战。所以在教学中，如何能抓住学生心理尤其重要。但是，不论学生如何的难以对付，对于老师来说，只要能在平时的教学中，做到“将心比心，耐心细致”就能收获学生的认可。”李老师说。
学生实操，在旁细心观察指导