吃对白米饭，胜过吃仙丹！可你却不会吃！很多人觉得白米饭只含碳水化合
物，没
什
么营养，不必吃
。多吃两口菜不是什么营养都补回来了吗？爱美的女性还嫌吃多了会发胖！其实还是你
不会吃~
米饭并不是没有营养物质。只是由于现在的大米加工过于精细，使谷粒变成了粳米，损失了很多的营养物质，那么我们怎么吃才能使米饭的营养发挥到极致呢？
一、这样吃米饭胜过补仙丹
1.粗中有细，杂粮搭配
白米饭是细粮，升血糖比较快。据研究，吃太多白米饭会增加2型糖尿病的风险。但是我们可以和粗粮一起来搭配，不但避免肥胖和糖尿病，还使得我们吃的更加营养和健康。使氨基酸互补，增强蛋白质的利用率，还可以补偿粳米损失的维生素、矿物质和膳食纤维等，做到营养均衡。
粗粮可以选择五谷杂粮，比如高粱、小米、玉米、黑米、薏米、荞麦、燕麦、黑豆、红豆等。
可以选择做成杂粮饭。比如大米和红小豆、大米和薏米杂粮饭。
也可以加入蔬菜如胡萝卜丁、南瓜丁、香菇丁等还可以和豆浆一起煮。
也可以煮杂粮粥。
比如
养肾益本粥
就能起到很好的养肾护肾的效果
功效：
核桃、黑芝麻是天然佳品；而黑豆被称为“肾之谷”，固精，乌发黑发；黑米滋阴，健脾益气，将黑豆、黑米加入熬粥，搭配在一起