春光里，打一套"咏春组合拳"，亲，用发芽的心细细品尝春天，像一位童话中的美貌仙女，在天地间欢笑奔跑，撒播着浓绿的生命，传播着希望的气息。
春天，活力慢慢渗透到了大自然每一个角落，喜欢美食的小盆友自然胃口顿开，到哪填平蠢蠢欲动的食欲呢？山西大酒店根据季节特性，推出了以春季时令菜为主打的20余款“咏春”系列菜品，无论你是肉食主义还是素食主义，面对一款款开胃、养颜又养眼醇香的“嫩芽小青菜”，是无法保持那一份矜持的。那么来山西大酒店吧，面对“咏春组合拳”回应一个风卷残云。且慢，让小编介绍几款主打春菜。
香椿：
春天万物复苏，香椿树开始伸出嫩嫩的枝芽，这些嫩芽成为我们的美味。特别是在春季谷雨前后，香椿发的嫩芽可做各种菜肴，那清香味儿足以让人们对春无限陶醉。它不仅营养丰富，且具有较高的药用价值。
推荐菜品：椿芽拌桃仁
马蹄：
可以做蔬菜，也可以做水果，生食的时候清脆可口、味道清爽，是很多人喜欢的一种时令之品。它营养丰富，是一种不可多得的两用食物，含有大量的蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、铁、钙、磷和碳水化合物。
推荐菜品：沙棘鲜马蹄
春笋：
肉质洁白鲜嫩、水分充足，味道清淡鲜嫩，而且营养价值高。含有丰