中国茶与欧洲下午茶的渊源中国茶进入欧洲
陈椽著的《茶业通史》中有一段转载清人赵翼的《詹曝杂记》，称：“自前明设茶马御史（公元1415年），大西洋距中国十万里，其番船来，所需中国物亦惟茶是急，满船载归，则其用且极西海以外。”说明中国茶以商品形态向欧洲出口从15世纪就开始了。但缺少具体统计数字。史载公元1506年葡萄牙人占领澳门，将饮茶信息带回西欧。葡、荷两国首开中国对欧茶叶贸易。明万历29年（公元1601年）荷兰开始与中国通商。翌年，荷兰联合东印度公司（VOC）成立，首先，从日本平度购买绿茶运回欧洲。后来，因为葡萄牙与荷兰因茶叶贸易屡起争端，日本绿茶停止向欧洲输出，荷兰将购茶转向中国。据1637年1月2日荷兰东印度公司董事会给驻印尼总督巴达维的信中说：“自从人们开始热衷饮茶，我们希望在每支船上装载些中国坛子和日本茶叶……”。
随着阿姆斯特丹饮茶人口不断增加，中国茶叶进口激增，东印度公司还开始把茶叶卖到意大利，法国和德国等。到清雍正12年（公元1734年）我国茶叶向欧洲出口885，567磅，至乾隆49年（公元1784年）的50年后，茶叶年输出量达3，500，000磅，是1734年的300%。
荷兰是“欧风茶”的先