观“非遗”传承工艺 品当地特色美食南皮“非遗”之旅叫好声一片
10日，市旅游局和《商务周刊》组织的“我带大家游沧州”首站——南皮“非遗”之旅起航，49名读者南皮观“非遗”传承工艺，品当地特色美食，赏繁盛如雪的梨花，体验挖野菜和大棚采摘的乐趣，观唐代时期的石雕石金刚，乘车遥看大浪淀水库微风下的波光粼粼和野鸭嬉戏。
“整个行程看似紧锣密鼓，却充满轻松、惬意！”参与的读者们对南皮之旅纷纷点赞，还再三叮嘱记者下次“游沧州”活动一定要提前告诉他们，他们将继续跟随《商务周刊》吃遍沧州、玩遍沧州！
广盛源寨子老醋
行程一再延迟的“根源”
一走进“广盛源”生产厂区，读者们就看到几十口大缸在院子里摆放着，里面装满了成品醋坯。紧接着，一股清幽的醋香便从缸内扑鼻而来
“俺家酿醋的手艺已传了170多年。”广盛源第四代传人翟炳勃说道，“俺‘老爷爷’当年在天津独流的醋厂干过活，后来就回家开了酿醋的作坊。一直到现在，俺家还是按过去的工艺酿醋。”
说着，翟炳勃将大家领到了配料车间，指着墙角处码放的原料说道：“俺家酿醋以精选优质高粱、小米、大麦作为原料，整个生产过程历经‘蒸、酵、熏、淋’和‘晒’等10多个工序。这醋从开始酿造到出产品最短也要一