走进兴隆·舌尖美食太诱惑！海南四大名菜之首——东山羊产于万宁东山岭。
其美味据传是因羊食东山岭的稀有草木所致，因此肥而不腻、食无膻味，且滋补养颜防湿热，具有膘肥皮薄肉嫩无膻及皮下脂肪适中、肥而不腻、汤味浓稠乳白、气味芳香、味道鲜美、营养滋补和美容之特点。
东山羊自宋朝以来就享有盛名，并曾被列为“贡品”。
民国时期，南京政府也将其列入“总统府”膳单，而今更名扬四海。很多游客到海南都以吃到一盘“不是野味胜野味”的东山羊为耀。
海南四大名菜之——和乐蟹
和乐蟹产于万宁县和乐镇一带海中，膏满肉肥为其它蟹种罕见，特别是其脂膏，金黄油亮，尤如咸鸭蛋黄。与内地河蟹相比，和乐蟹有两个特点：一是脂膏几乎整个覆于后盖，膏质坚挺；而内地河蟹膏质烂软，为块状，数量显然比和乐蟹少。
二是和乐蟹比内地河蟹肉质优而量多。营养丰富，它含蛋白质、脂肪、碳水化合物、灰分、甲壳素、铁、铝、磷等成分，味美肉鲜，特别是蟹黄更是独具风味。它既是名菜，药用也不可忽略。
兴隆四角豆又称龙豆
四角豆又称龙豆，原产于热带非洲和东南亚的热带雨林，在中国主要产于海南。四角豆富含蛋白质、维生素、多种矿物质，营养成价值极高，被人们称作是“绿色金子”。
四角豆是一种草药