素食丨为什么要吃素？吃素该从何处下手我知道有不少朋友从心里面觉得吃素才是正确的生活方式，但是不知从何入手，怎么去做。也有不少朋友已经开始尝试吃素，不过时间不久，有时来自于周围家人和朋友的意见会带给他们很大压力，而人们长久以来不正确的饮食观念也会误导大家，因此他们内心在吃素与还荤之间挣扎。下面一些收集来的问答，也许能消除大家的疑虑，希望对大家能有所帮助。
1．为什么成为素食者？
成为素食者的理由同素食者一样多；它完全是一个个人的独自的决定。
但是在一项素食社区之内所做的调查中，多数的人说他们放弃肉和鱼是因为在道德上不赞成杀害动物，或者是因为他们反对为了食物饲养和杀害动物的方法。随着人们愈来愈认识到健康食品的重要性，许多人也因为素食与营养学家及医生所推荐的低脂肪，高纤维的饮食相符合而成为素食者。当人们更多地意识到饲养动物作为食用肉正对环境产生影响时，关心环境也是另一个因素。或者你也许关心有关世界食物资源的情况。把饲养动物供食用的土地资源改成种植庄稼，可以直接供养更多的人。可看一下统计方面的信息以便进一步了解详细情况。
2．什么是素食者呢？
素食者就是不吃肉、鱼、家禽或任何屠宰场的副产品的人。素食者以谷物、豆类、坚