冬令美食——预售纯手工生态有机糯米糍粑在社长小时候，腊月打糍粑是幸福的时光。打糍粑是件大事，要几个家庭共同合作才能完成，男的负责把糯米饭捶碎，妇女负责把米团做成一个个圆的糍粑。小朋友这时候可高兴了，蒸糯米饭的时候可以吃糯米饭，做成糍粑后，蘸上糖，在那个时候，简直就是美味。如果能蘸上点豆粉，那简直是人间美味啊！
糍粑的原料仍然是稻香南垣的生态糯米，打糍粑的头天晚上需要将糯米浸泡一晚。
第二天一早，将淘好的糯米放入木饭桶中蒸成糯米饭，全程需要一个多小时。
打糍粑的工具：古老的木槌和石臼。客服表示真的是非常非常的沉！
打糍粑是个力气活，一人一根木槌，开始，两人握住木槌使暗劲将石碓里的米饭捱烂。然后扬起木槌对打，你一下我一下，此起彼伏。打的过程要趁热打粑，越快越好，如时间久了，米饭冷了不仅难以打烂，而且手捏糍粑时也捏不动。同时，打糍粑还得有技巧，要不时用木槌将糍粑撬起翻动，否则，有些没打着的仍是饭粒，吃的时候就咯嘴了。 还有，打糍粑时要有眼色，把握好节奏，不然，就会将木槌砸在对方的木槌上或石碓上，不仅虎口震痛，木槌也易被砸烂。因此，并不是每个有力气的男子汉都会打糍粑的。
经过一阵“嘭咚、嘭咚”的砸打后，将打烂的糯米饭