超市卖生鲜将上“紧箍咒” 将迎来“史上最严新规”“预包装食品变质；散装食品没有日期……”随着《超市生鲜食品包装和标签标注管理规范（征求意见稿）》的发布，生鲜食品即将迎来“史上最严新规”，消费者在日常消费中所遇到的这些“担忧”将得到解决。
日前，《超市生鲜食品包装和标签标注管理规范（征求意见稿）》发布，国家食药监总局对超市自设的生鲜食品包装和标签进行了严格的要求和规范。其中最为引人关注的是，新规要求超市经营者不得以包装日期代替生产日期，不得将生鲜肉类预加工成肉馅进行售卖，如果售卖转基因蔬菜生鲜，也需在标签明显处标出。
生鲜食品迎“史上最严新规”
近日，国家食药监总局发布《超市生鲜食品包装和标签标注管理规范（征求意见稿）》，对超市的自售散装及生鲜食品的包装和标签提出了规范，明确要求超市在自设的生鲜食品包装物上应标明食品生产日期以及供货商联系方式等信息，而禽畜肉类的产地也需要标注出屠宰厂的具体地址。
虽然名为“生鲜新规”，但意见中也强调，超市内经营肉类熟食、面包等保质期较短的散装食品，可参照该规定进行办理。而这份征求意见稿也因此被不少业内人士称之为“史上最严”。
那么，这项新规到底有多严呢？以标签内容为例，目前大小