连四川人都没吃过的魔鬼辣椒是什么鬼？如果发起一个活动
叫做“
试试你能几天不吃辣
”
四川朋友肯定都是要马上败了的
因为——完全不可能嘛！
你以为自己中午可以点一份清汤面条，其实师傅早就在你面碗里浇了一大勺辣鸡臊子；
你以为可以为了减肥每一天都吃粥咽菜，
没隔几天你就发现自己已经食之无味，看见红艳艳的冒菜像打了鸡血，闻见火锅香味就走不动路；
那么，
你一天都离不了的
辣椒
，
到底有多少你不了解的小秘密
1
辣椒从哪来？
说起来首先要感谢发现了新大陆的哥伦布。
辣椒的原产国是墨西哥，最早驯化辣椒的是墨西哥的印第安人。15世纪末，哥伦布发现美洲之后把辣椒带回欧洲，并由此传播到世界其他地方，之后于明代传入中国。所以你造为啥四川人都把辣椒叫做“海椒”了吧~~海外来的嘛~~
在辣椒传入中国前，中国民间三大辛辣调料是花椒、姜和茱萸（是的，茱萸是辣的）。恩，可能以前的火锅也是茱萸味的吧~~
由于叶绿果红，非常美观，所以辣椒在传入我国之初是被当作观赏植物的。但是你知道的，有什么东西在中国能逃过被吃的命运呢~~
到了乾隆年间，贵州地区开始大量食用辣椒，紧接着与贵州相邻的云南镇雄和湖南辰州府也开始食用辣椒。嘉庆以后，有记载说，