蒙特利尔市面上常见的几种食品 有中毒风险点击上方蓝字“ 魁北克蒙特利尔...”关注我们
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各项食品的调查结果如下：
鹰嘴豆泥
未达标准比例：53%
达到危险程度比例：10%
常见原因：制作工具不卫生，存储温度不当，从而产生细菌。
糕点
未达标准比例：36%
达到危险程度比例： 0%
常见原因：储存温度不当，或贮存时间太长。
鞑靼
未达标准比例：36%
达到危险程度比例： 4%
常见原因：鞑靼肉材料主要是生的碎牛肉，没有烹煮风险高。所用的肉类必须是极高水平，不能预先切碎。
寿司
未达标准比例：30%
达到危险程度比例： 0%
常见原因：寿司材料主要是生的鱼，未经烹调风险也高，所用的肉及菜必须新鲜。
生三文鱼
未达标准比例：27%
达到危险程度比例： 0%
常见原因：太早解冻，鱼肉会迅速变质，或是放在冰上太长时间。
鸡肉
未达标准比例：24%
达到危险程度比例： 0%
常见原因：存储温度不当，或贮存时间太长。
便当
未达标准比例：2