后稷故里：土雕大佛名冠天下   美味飘香千年留传天下粮仓源稷山，后稷稼穑美名传。
山西运城稷山县，古称“高凉邑”，位于山西省西南端，运城市正北端。该县自古为晋南商贸重镇，素有“晋陕豫交界的小天津和旱码头”之称。
相传，中国农业始祖后稷诞生于这里，他曾在县境南陲的山中教民稼穑，后称此山为稷王山，古属冀州地，春秋称“稷”，属晋，战国属魏，汉为河东郡闻喜县地，北魏太和11年（487年）独立设县，名为“高凉”，隋开皇十八年（598年）改高凉县为稷山县。
稷山县历史悠久，是山西省的文物大县，境内代表文物有最大的祭祀后稷庙宇稷王庙和最大的土塑释迦牟尼像，此外还有青龙寺、宋金墓群等，皆弥足珍贵。青龙寺壁画可与永乐宫壁画相媲美；有全国唯一完整的金代古墓群，为研究宋金时期的戏剧雕刻和建筑提供实物佐证。
著名人物有唐朝名相裴耀卿、金末著名谏官陈规、元初名臣姚天福、明代书法家“神笔”梁纲、清代钦点“探花”王文在，以及国学大师姚奠中等，各领风骚，众口皆碑。
该县文化精品众多，闻名海内外的高台花鼓就出自该县，当地还形成了彩印包装、仿古工艺、螺钿漆器、杨赵灯笼等文化品牌。
在华夏大佛的范畴里，尽管有驰名的乐山和强巴大佛，可它们分别为石质