宁化客家小吃赴港参展受热捧推荐阅读：
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月16日
，由香港梅州联会、香港侨界社团联会、香港福建社团联会、香港广西社团总会、香港广东社团总会及香港潮属社团总会六大社团主办的“欣赏香港”亮点活动─“赏心乐食Together”在铜锣湾维多利亚公园盛大揭幕。宁化客家小吃受邀参加美食展，受到香港市民热捧。
受香港福建社团联会邀请，省烹饪协会组织了省内九个地区30余种小吃参加此次活动，三明地区由宁化、沙县两县共推出8种小吃参展，其中，宁化县客家小吃办组织赴港参展的小吃为黄
粿
、松丸子、勺子粉、煮粉皮、客家煎丸等5个品种。食材统一从宁化采购，用冷链运输车直接送达香港。其中，
黄
粿
、松丸子、勺子粉
和客家煎丸是经中国烹饪协会专家评定的
“中华名小吃”。
活动从4月16日开始，到4月21日结束。展卖期间，香港市民对宁化客家小吃表现浓厚的热情，纷纷前来品尝，展位生意格外火爆。松丸子、勺子粉、黄
粿
更是受到当地市民欢迎，每天都能卖出300多份。香港市民纷纷称赞宁化客家小吃食材好，纯天然，原汁原味。
近几年，宁化大力发展客家小吃产业。宁化县委、县政府2013年提出《关于贯彻落实省市加快旅游产业