小龙虾你敢吃吗？吃多了会得肌溶解症？第一，吃多了会得肌溶解症？
湖北人13年吃掉16.8万吨小龙虾。专营小龙虾的餐馆达13724家，这些餐馆共“吞吐”小龙虾16.8万吨，同比12年增加16%。肌溶解症的说法不攻自破。
第二，小龙虾是臭水沟的虫子？
中国的小龙虾现在基本都是人工养殖的。湖北和湖南都是养殖大省。湖北省水产局透露，13年小龙虾养殖，总产值首次突破百亿元。13年小龙虾产量为34.75万吨，同比去年增长15%。全省小龙虾出口量1.87万吨。从数据就可以看出，野生的小龙虾根本满足不了中国市场的需求。
另外，电视媒体邀请权威教授做了一次关于小龙虾生存环境的实验，如图很明显大家看到小龙虾更喜欢干净的环境和食物。
第三，小龙虾含重金属？
湖北省水产科学研究所高级工程师舒新亚认为“其实，小龙虾对重金属十分敏感，在重金属超标的水体，小龙虾无法成功脱壳、无法成活。小龙虾的重金属含量只有0.13mg/kg。远低于国家食品健康标准0.5mg/kg。重金属具有可积累性，自然界中食物链越高端的生物对重金属的积累越多。小龙虾和鳝鱼等一样处于食物链的底端，对重金属的积累低”。