【父母必读】腊八粥——孩子吃法大不同欣乐土
读一读
1
• 选择适合孩子的健康食材
按照传统习俗，在制作腊八粥时，会将家里剩余的谷物豆类统统放在一起熬煮，这些食材主要是大米、粳米、赤小豆、小米、黑米、豇豆、薏米、绿豆、豌豆、蚕豆等为主料，再加花生、松子、葡萄干、核桃仁、莲子、栗子等。
但孩子的消化能力较弱，父母可以
适当加入
大枣、莲子、山药
等健脾益气、温中健脾的辅料。如果孩子积食，可以加入助消化的新鲜山楂。另外需要提醒父母，
薏米、花生、燕麦
等食材容易导致孩子
过敏
，给一岁前的宝宝煮腊八粥，尽量不要添加。
2
• 粥要做得足够软
我们平常给孩子煮粥时都要特意煮到烂软，这样才能够最大可能减少消化系统的负担。腊八粥中的豆类比较多，要煮到适合孩子娇嫩的肠胃更难，所以熬制腊八粥的
时间要相对更长
。
建议父母提前将要用的食材用水浸泡，这样更利于将粥煮得烂软。
3
• 放冰糖胜过砂糖
如果孩子比较喜欢喝甜的腊八粥，可以选择在粥快煮好的时候添加一些冰糖，冰糖没有砂糖的火气重，口感也更好。
4
• 配菜要新鲜
没有加糖的腊八粥，吃起来还应该考虑加一些配菜。生活中成人喝粥，喜欢就着咸菜、酱菜等腌制类菜品，这些菜都是经