宝宝添加辅食首选不是蛋黄传统观念认为，宝宝辅食首选蛋黄，但现在很多儿科专家建议宝宝刚添加辅食最好别吃蛋黄。宝宝辅食到底该不该首选蛋黄？本期专家视点邀请了王玉玮教授为大家交接该如何给宝宝吃蛋黄。
舒舒蜜：我的宝宝5个多月了，最近我准备给他添加辅食，婆婆说要先给孩子添加蛋黄，但一个妈妈朋友说医生说建议刚开始给宝宝添加辅食时最好不要选蛋黄。到底能不能给宝宝吃蛋黄呢？宝宝辅食选什么好？
宝宝添加辅食首选不是蛋黄
传统的观念认为，宝宝辅食应首选含铁食物，而蛋黄含铁丰富，而且做成糊状后宝宝容易吞咽，很易喂养，因此蛋黄是不少家长给宝宝添加辅食的首选。但现在很多儿科专家表示：给宝宝添加辅食，蛋黄不是首选。
山东大学齐鲁医院小儿内科主任医师王玉玮教授表示，不建议辅食首选蛋黄，是因为有很多宝宝吃了蛋黄后会出现过敏反应。
王教授进一步解释说，蛋黄之所以会引起宝宝过敏，主要是因为鸡蛋中含有一种被称为“类卵黏蛋白”的成分，很容易导致宝宝过敏。这种物质主要存在于蛋清中，当鸡蛋处于新鲜状态，蛋黄膜未被破坏之前，“类卵黏蛋白”并不能进入蛋黄内，但鸡蛋散黄或煮熟后，蛋黄膜功能被破坏，而“类卵黏蛋白”并未凝固，它可以从蛋清迅速地向蛋黄中扩散。过