@三教寺的味道  家的味道—— “孩子喜爱的特色美食”家的味道—— “孩子喜爱的特色美食”
为丰富我园食品花样，增进幼儿的进食量，强健幼儿体质。在三月底我园开展了向家长征集 “孩子喜爱的特色美食”活动，得到了家长朋友们的大力支持，纷纷投稿，献计献策。从家长推荐的美食中，脱颖而出几道适合幼儿集体制作的美食，入选为幼儿园的食谱，今天午餐中“绣球豆腐丸子”正是小一班张书瑶小朋友家长推荐的美食。
主要食材：
芦笋、香菇、火腿、豆腐
制作方法：
1
、芦笋、香菇洗净后切小丁（留少量备用），火腿切小丁，一起放入豆腐捏碎，放少许盐、适量水，用手朝一个方向揉拌均匀成泥状。
2、将豆腐泥做成丸子，放入锅中蒸制熟透，约10分钟左右。
3、锅中放少许油，将少量备用的芦笋丁、香菇丁放入，翻炒2分钟后，加适量盐、水、淀粉制成芡汁，浇到豆腐丸子上即可。
特点、功效：
营养均衡，不油腻，软硬恰当，适合小朋友食用。
瞧……!在厨房老师的精心制作下“绣球豆腐丸子”晶莹剔透，惹人喜爱，让我们一起去看看小朋友吃得情况吧！
孩子们吃得可香了，赞不绝口。
感谢小一班张书瑶小朋友家长推荐的美食！
我们会将家长朋友们入选的美食陆续加入幼儿园食谱当中，让孩