巧手做青团—品味舌尖上的春天|
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大家好，我是米医生，一枚正宗的传统中医，这是我创建的公众号，主要聊健康和生活。
春和景明，满眼跳动的绿色着实让人心情无限美好，饱了“眼福”自然也要有“口福”。
今天和大家聊聊应季的美食—鸡屎藤饼。
养生 |
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鸡屎藤饼
，又称乌芹藤饼。是海南省琼海，广东省江门五邑地区、顺德等地方清明节必备的应节小吃，味道清香可口。
广西北海、合浦等地方还有农历“三月三”吃鸡屎藤粑的习俗。
鸡屎藤是一种蔓藤类植物，喜欢生长于气候温热、潮湿的灌木丛中，生命力很强。南方乡村里最常见，最粗生的一种多年生草质藤本植物，常攀援于其他植物或岩石上，喜欢温暖湿润的环境，在河溪边、山路旁、荒郊野外，以及灌木丛林中都很容易找到。
鸡屎藤除了味美，还能
治病
，农家人还会用它来辟邪挡灾。
此外，鸡屎藤入中草药，具有
祛风利湿
、消食化积、止咳、止痛、解毒、去湿、补血
等功能。
做法
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practice
鸡屎藤饼
材料：
1.
鸡屎藤叶100克
2.
糯米粉175克
3.
粘米粉50克
4.
水205克（视面团情况变动）
备注：喜欢吃带馅的可准备