准备吃槐花的赶紧看看吧，很多济源人都不知道...槐花飘香季，弥漫在空气中淡淡的清香味，扑鼻而来沁人心脾。在南山槐花节上小伙伴们不仅玩的开心，也亲自动手采槐花，满载而归。
槐花不仅具有观赏性，更是非常好的食材，但是也有很多人并不知道槐花的功效与作用，更不知道槐花怎么吃更美味健康，今天我们就来谈谈槐花。
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【功效与作用】
1.凉血止血的功效
富含维生素和多种矿物质，具有清热解毒、凉血润肺、降血压、预防中风的功效。
2.清肝泻火的功效
3.抗菌作用
抗炎，对病毒和皮肤真菌同样有抑制作用。
4.凝血止血作用
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槐花的吃法大全
蒸槐花饭
1.洗净的槐花分几次撒上面粉（最好是面粉与玉米粉按2：1的比例混合）。
2.搅拌均匀，使每粒槐花都能沾上面粉。
3.上锅大火蒸20分钟。
4.蒜泥、油泼辣子、少许水、香油混合后，趁热浇在槐花里拌匀。
5.开吃。
包槐花包子
1.槐花焯水过凉，挤干水分。
2.肉丁加姜末、豆面酱、料酒、香油拌均，腌30分钟。
3.将槐花、肉丁、小葱、海米加盐拌均，调成包子馅。
4.将发酵好的面团切剂、擀皮、包馅。
5.包好的包子盖上湿布，室温下二次饧发。
6.入锅大火蒸制，上汽后继续蒸