为何它被称为“世界美食之都”？《寻味顺德》央视开播！及最全播出时间表！携手网——顺德专业招聘微信平台
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为何它被称为”世界美食之都”?
《寻味顺德》
寻味顺德
顺德，位于珠江三角洲腹地，是广府粤菜的重要发源地之一。顺德美食之风，萌芽于秦汉，孕育于唐宋，成型与明代，兴盛于清中，鼎盛于民初，辉煌于当下。“食在广州，厨出凤城（顺德大良别称）”，顺德美食经过千百年的传承改良，形成了独树一帜的艺术风格。2014年，联合国教科文组织授予顺德“世界美食之都”的称号，这是全世界第六个获此殊荣的城市。随着经济的转型，近些年顺德的发展没有前些年势头那样迅猛,顺德的餐饮业也走在十字路口上——最顶尖的厨师大都远走他乡，本土的餐饮在保持传统中求变的动力不足。
由央视纪录频道和佛山电视台顺德分台联合摄制的三集美食纪录片《寻味顺德》,讲述了珠三角核心区悠久的农耕传统，名厨的历练和对食物的态度，以及今天顺德菜的现状，从多个侧面总结和呈现了顺德美食给我们带来的惊喜。本片努力地在顺德原生食材、传统烹饪和工匠精神中寻找新的力量，以进一步传播顺德美食。
《寻味顺德》由创作《舌尖上的中国》的主力团队担纲制作，《舌尖》系列片总导演、央