预防春季传染病，食疗方法 —— 荸荠！预防春季传染病，食疗方法！
这个季节里，呼吸道疾病最容易相互传染。据统计，每逢春天，呼吸道疾病就诊患儿占门诊疾病总患儿数的八成以上。
如何让孩子安全度过“多事之春”？这里，吉的堡蓟县园将冰糖荸荠作为春季首要餐点提供给小朋友食用，让宝贝们健康成长！
首先！先教大朋友们个简单小做法：
1：荸荠洗净削皮切成块。
2：荸荠放入冷水锅中煮滚后撇去浮沫，加入冰糖。
3：待荸荠的香味飘出，汤汁稍稍发黄就煮好了。
荸荠本身甜味很足了，放点冰糖主要是为了汤汁更香甜可口~
下面就给大朋友们普及一下小小荸荠的神奇之处吧！
荸荠，又称马蹄，马蹄，即马的蹄，原产于印度。是一种生长在水田中的多年生草本植物，我们吃的是那呈扁圆形的地下茎。
在医学上有清心泻火、润肺凉肝、消食化痰，清热解毒、补肾利尿的作用。
荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，自古有“地下雪梨”之美誉，北方人视之为“江南人参”。
营养学认为，荸荠中含有丰富的淀粉、蛋白质、粗脂肪、钙、铁、维生素B族和维生素C等营养元素，还有丰富的膳食纤维，另外，荸荠中含有的磷是根茎类蔬菜中较高的，能够促进人体生长发育和维持生理功能的需要，因此荸荠