真相 | 100%天然果汁是原榨果汁吗？无糖饮料到底有没有甜味？看这里！随着气温逐渐升高，各种饮料逐渐进入了销售旺季。站在琳琅满目的饮料面前，人们往往无从入手，尤其是标签上的“无糖”、“无能量”、“天然果汁”、“含蛋白质”等概念令人眼花缭乱。如何分辨？
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100%
果汁”≠“原榨果汁”
很多饮料都在包装上用醒目字样注明了“100%果汁”或“纯果汁”，但是仔细一看配料表，发现上面基本上都写着水、某种水果的浓缩汁。
这种果汁确切的叫法应该为“复原果汁”，是先从果汁中除去一定比例的水分将其变为浓缩果汁，便于保存和运输，之后再添加适量的水分将其还原成与原果汁比例相同的饮品。通俗地讲，就是浓缩果汁和水还原而成的果汁。所以说，100%果汁并不等于原榨果汁，只是它不添加其他的配料，如白砂糖、食品添加剂等物质。
“果汁饮料”≠“果味饮料”
“果汁饮料”和“果味饮料”只有一字之差，不过，消费者可千万别小看了这一字之差，两者差别还是很大的。
“果汁饮料”的果汁含量最少要达到10%；而果味饮料是由糖、甜味剂、酸味剂和食用香精为原料调制而成，它的味道主要是由香精调配出来的，其中含有的果汁成分很少，甚至一点果汁都不含。
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0
能量