辟谷的全面资料。推荐新人阅读辟谷首先是练脾胃：
辟谷期间只喝水，不进任何食物，首先脾胃是很好的休息。胃肠逐渐返还到婴儿状态。因为人日日进食，而且往往是经常过量进食，脾胃经常是处于过劳状态下，所以90%以上的人都是脾虚的。严格的禁食辟谷，相当于一键恢复，把脾胃恢复到初始状态，各种功能得到有效的恢复。
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辟谷练脾胃
所以严格禁食辟谷，是脾胃修炼的最安全最有效的方法，也是调理各种脾胃疾病的最安全强效的方法。中轻度脾胃不好的人，80%通过一次辟谷就可以调理好。
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辟谷练肝胆：
辟谷期间，体内糖在2-3天代谢尽了，便启动脂代谢。脂肪是人体储存能量的主要形式，脂肪代谢都要通过肝脏切割完成。平时人主要是糖代谢供能，很少启用脂肪这种储存备用能量，所以平时肝脏代谢脂肪是不多的。但辟谷期间，主要是脂代谢供能，所以肝脏的工作负担大大提高。这相当于给肝脏来一次“大负荷军训”，所以辟谷期间及辟谷出关2周内，肝功能检查都是不正常的。但辟谷出关一个月后，肝功能会恢复到比以往更正常的水平，肝脏得到了锻炼及修复！
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辟谷练肾脏：
辟谷期间，不吃盐，除了微量的矿泉水供给矿物质外，没有矿物质维生素供给。而且脂代谢产生大量的酸，酸碱平衡主要靠