菜价终于降了！“蒜你狠”还得狠些日子！前言
从春节开始，京城市民的菜篮子一直被高高在上的价格笼罩，与去年同期相比，翻两倍甚至翻三倍的价格不仅让老百姓餐桌上的蔬菜变少了，餐厅里的蔬菜也开始限量供应。为了平抑菜价，不管是批发渠道、终端零售渠道还是相关政府部
门都在采取多种措施，持续了两个多月的高菜价正在逐步下降，本月底将迎来明显回落。随着天气回暖、蔬菜生长期的到来，大部分蔬菜价格开始与去年同期持平，但是大葱、蒜等个别品种还需要等待时日。
价格开始松动
宫保鸡丁里面没葱了，饺子馆里的大蒜收费了，餐厅里的素菜限量供应了，这个冬春交接的时段，北京市民经历了一些不常见的生活细节。不少市民可能会注意到菜价上涨，这次涨价已经波及到了外卖和餐厅。“家常菜里的土豆都卖到五六元一斤，扁豆更贵，还不如吃鸡蛋，大葱和蒜这种佐料类蔬菜居然最高卖到10元一斤。”家住西四环的孙大妈向北京商报记者表示，本以为春节过后菜价会下来，没想到3月价格还是高高在上。其实，这种现象并非北京独有。据商务部监测，36个大中城市中，一季度食用农产品价格同比上涨7.9%，其中，受养殖周期、气候异常等因素影响，鲜菜和猪肉价格同比分别上涨26.4%和27.9%。
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