原味昨晚做了两个简单的菜，胡萝卜炒茄子和炒鸡蛋。
“胡萝卜这么好吃啊！”
“是很好吃。”我说。
胡萝卜炒茄子，我只用了油，和盐，其他没有加任何的佐料。
葵花籽油，放到锅里，油温达到一定程度后，把切好的短条形的胡萝卜放进油里，呲呲啦啦，爆炒。看着生龙活虎的胡萝卜条变得蔫吧，慢慢地又油光神彩飞扬，当我的口水开始泛起的时候，把泡在冷水里的切好的茄子放到热锅里，兹啦啦，
兹啦啦，茄子经过滚热的油锅的历练，体态软软的，香味四散。口水光顾馋馋的嘴巴，加盐，翻匀，翻动的力气足了些，一小条胡萝卜飞了出来，落在干净的灶台上，捻起来，扔到嘴里
“嗯”味道美极了！
抽油烟机轰轰的响着，吸走了带着美美的菜香味的油烟，扔到外面去，让这些油烟，招惹更多的口水。
我的厨艺？还真好意思加个艺呀！只是厨，还没有达到艺这个级别。
我在做菜的过程中，有两个小转折。
一是
，在胡萝卜炒到一定程度的时候，要不要加水，是么时候加水，产生了一点纠结。
不加水，就要不断地翻啊翻，在加茄子的时候，会产生不少的油烟。还容易把菜炒糊掉，这一点不好把握。做得好的话，菜真的很好吃。
我呢，胡萝卜炒到差不多的时候，看它们在火热烘炉中，实在有些不忍心，就加了一点水，滋润