每天卖100斤泡椒凤爪是有原因的！前几天，做卤菜的杨师傅间接听到了一个好消息：有一个两年前的卤菜学员，现在成都金堂县单做特色泡椒凤爪一个单品，每天销售高达
100
斤，营业额
3000
元，按
40%
利润算，一天收入
1200
多元！
无论对于杨师傅卤菜的好味道或者对于创业者来说，确实是一个让人振奋的好消息。但是，且慢，请先不要激动或者单方面评价发出你的言论，听我说完这其中一些细节。
这个消息是前几天到重庆来学习一位李姓学员带来的。小李在成都金堂县偶然看前学员卖泡椒凤爪的生意火爆，观察了几天后，他想学技术，因为是本地人，对方不愿教，后来通过网上查询在创业港网站（
www.cncyg.com
）看到杨伟卤菜信息，追寻踪迹找到了泡椒凤爪学习的地方。
在金堂县日销
100
斤泡凤爪的这位学员，两年前他到重庆学习卤菜时，已经有过做生意的经验，在成都卖过锅盔，也卖过鸭脖子。卤菜学习完以后，在重庆也做过一些时候，后来还是回了老家去做。两年过去，他从经营卤菜多品种，到主要经营特色单一品种，今天的好成绩经历过两年的不懈坚持和面对市场不断的创新和调整。
想想看，两年前同一时期找到项目开始创业的人，现在有几个在做着？有几个是赚