㊙这道皇帝菜，降压、清血管、养心肺，不吃你就亏大了(附方)它有一种特殊的味道，爱它的人视其如珍宝，厌它的人趋之若鹜。它貌不惊人，却是古代宫廷佳肴，有“皇帝菜”的美称。而且，今天要告诉你，千万不要小瞧了这菜，因为：
吃它利尿降血压，
吃它养血养心肺，
吃它降脂清血管，
吃它还助眠、化痰、增食欲！
▲  茼蒿花
这就是
茼蒿
！今儿咱也来吃吃这皇帝才能吃的菜，要吃得明白，就继续往下看！
营养丰富且均衡
——无愧“皇帝菜”之称
中医认为，原本作为宫廷观赏植物的茼蒿，除茎叶嫩时可食外，根、茎、叶、花都可入药，有
清血、养心、降压、润肺、清痰
的功效。
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茼蒿花
现代研究也发现，茼蒿含有13种氨基酸，丰富的维生素，较高量的钠、钾等矿物盐，以及一种挥发性的精油和胆碱等物质，尤其是
对于
老年人易水肿、食欲差、脑袋晕胀、血压不稳
有特别好的调理作用
。
半斤茼蒿煮着吃
胃口好，便秘除，人精神
茼蒿中的胡萝卜素含量约为黄瓜、茄子的15—30倍,含钙为西红柿的6倍。
其中含有的特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲，并且其所含粗纤维有助肠道蠕劝，促进排便，对儿童发育成长及老年人吸收不良的胃肠都大有好处。
最佳食