明前茶 | 原来真的这么好瑶泉树茶叶
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又是一年雨纷纷
清明茶韵醉乾坤
老外说，茶是中国人的魔法，明明是灌木丛一样的植物，嫩芽一摘，太阳一晒，火里一炒，就成了通窍生津的神水。茶是时节的恩物，没有清明的满山雨雾，没有四月的春光灿烂，哪得这贵如油的“明前茶”。
何谓“明前茶”
清明茶,是清明时节采制的茶叶嫩芽，新春的第一出茶。春季气温适中，雨量充沛，因而清明茶色泽绿翠，叶质柔软；且春茶一般无病虫危害，无须使用农药，茶叶无污染，富含多种维生素和氨基酸；香高味醇，奇特优雅，是一年之中的佳品。
“惊蛰”和“春分”时，茶叶开始萌芽，“清明”前开采的芽叶细嫩，香气馥郁，品质非常好。清明前气温乍暖还寒，生长速度较慢，发芽数量有限，能达到采摘标准的很少，物以稀为贵，所以有“明前茶,贵如金”之说。
清明为何喝茶
在清明之际，体内肝气达到最旺，如果肝气过旺，会对脾胃产生不良影响，妨碍食物正常消化吸收，还可造成情绪失调、气血运行不畅，从而引发各种疾病，所以此时令最宜养胃理气。清明前后不妨喝一些古方茶。中医古方茶