经营火锅店的老板，淡季不用愁请点击上面
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世上没有什么事是一顿火锅解决不了的
如果有，那就两顿！
你需要的一锅热腾腾的火锅
让你马上满血复活
夏季是火锅业的淡季，淡季营销一直是餐饮人广泛关注的一个话题。火锅业夏季营销怎么做？传统促销方式是否有效？有采取哪些创新方式吗？
一、开发适合夏季消费的火锅品种，制造卖点
火锅店开发了冰淇淋火锅、清淡型火锅等，制作情侣套餐，商务套餐，让顾客有更多的选择，同时新型的火锅品种也可以为餐厅制造新的卖点与宣传点，吸引更为广泛的消费群体参与消费。
二、推出适合夏季消费的系列小吃凉碟
在保证利润甚至成本的前提下进行低价销售，以点带面，让顾客觉得实惠，从而带动人气的上升。
三、推出夏季时令鲜榨果汁、果盘
夏秋季是瓜果盛行的季节，推出系列鲜榨果汁、果盘，甚至可以考虑瓜果入锅，进而改变火锅容易上火的消费观念。
A、免费冰激凌。
B、免费凉茶。
C、免费绿豆汤
四、围绕主营产品进行延伸开发
围绕主营产品进行延伸开发，推出一系列适合夏季消费的产品，比如，主营产品是以活鱼火