【百老泉·文化】酒桌上最重要的第一杯酒该怎么喝？不管是在假期，还是平时工作，我们都少不了喝酒，酒桌上规矩颇多，第一杯酒尤其重要。
在酒局中，人们都注重“开门红”的说法，只要这一杯酒喝好了，其他的也就好说。如果开始的第一杯酒喝得不好，那么后面的礼仪和规矩再完美，也很难弥补前面的过失。那么，如何喝好开局酒呢?
1-第一杯酒一般是由主人来敬。
第一杯酒该由谁来敬切不可喧宾夺主：酒局上，谁来敬这第一杯酒是非常讲究的，不是谁一时兴起那么简单。如果不懂其中的奥妙，喧宾夺主的做法一定会招来主人的厌恶。因为在酒局里，第一杯酒一般是由主人来敬。
饮而尽开局酒：第一杯酒有开启宴会的意思，一般是主人举杯说明酒局意图、表明身份，表示欢迎和感谢，然后邀请大家一饮而尽。主人的这杯酒是敬给所有嘉宾的，这时候一定要端起酒杯，如果可以请尽量一饮而尽，即使酒量不济也要表示一下，这是非常重要的。
确定好主人的身份：主人到底是指什么人呢?如果是家宴，举起第一杯酒的应该是家里的男主人;在一般的商务宴会上，敬第一杯酒的一般是出席该宴会的主办单位的最高领导。
2-敬第一杯酒时该说什么
酒局的第一杯酒有点明主题、活跃气氛、奠定基调之功效。所以，酒局上的第一