【饮食文化】酸甜可口的柠檬鸡翅实验幼儿园食堂的师傅们经常变着花样给孩子们做各种美味又健康的美食，促进孩子食欲。今天一道创新的柠檬鸡翅就受到了孩子们的特别推崇。
要想把柠檬鸡翅做的好吃，腌制入味这道最重要的程序少不了，要提前一天把鸡翅用新鲜柠檬片、大料、盐等调味料充分搅拌腌制，柠檬中的酸性物质有助分解肉类纤维，使鸡翅口感更嫩。
最后再把炸制过的鸡翅用柠檬酱汁煨制即可。
这样做出来的鸡翅色泽红亮，吸收了柠檬清新的果香，吃起来香而不腻。
而且鸡翅含有丰富蛋白质，柠檬被誉为“柠檬酸仓库”，能化痰止咳，增强幼儿免疫力，当酸酸的柠檬遇上幼儿最爱的鸡翅，就会碰撞出不一样的美食火花！
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