吃✪ 这家连名字都没有的老福州秘店，你不一定能找到。撰文 / 黄大侠
摄影 / 黄大侠
文章来源：吃喝玩乐福州
南煎肝，竹林境秘店的另一大招牌菜。老福州传统的酸甜味，完全盖过了猪肝本身的腥味，加上外酥里嫩的口感，成为了大侠此后必点的菜品之一。
炸糟鳗，糟笋。酒糟算是闽菜里比较特色的做法了，大火爆炒后的各种糟肉糟鱼，不仅有浓浓的酒香还让食材有了不一样的风味。
红烧茄子，茄子烧的入味，鲜香酥软，色泽诱人。刚上桌的红烧茄子十分烫口，千万别一口闷，不过你一定会忍不住的。
其它的一些家常菜则鲜有亮点，乏善可陈，椒盐水鱼和椒盐鱿鱼有些炸过头；青椒牛肉太咸；淡菜汤不够肥美。
其实我是怀着矛盾的心情分享这家店的，就像看到自己深爱的一首小众又好听到爆的歌被传颂到大街小巷，如曾经无人问津的南山南。但是，这般好吃的荔枝肉不为世人所知，实非本大侠的做派。
抬头是容易让人放空的天井，身旁是内裤飘飘。吃的太迟，上学的小萝莉们还会从你背后挤过，投来一脸嫌弃。夹掉桌上的最后一块肉，看着空荡荡的带着
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年代气息的铝饭盒，总会想起十几年前在校打饭抢食的日子，当然，那时候的炖饭份量比这大多了。
这家低调的秘店，给食客带来的是一种别样的情怀，一