【语音播报】不能只教公众练就“火眼金睛”近日，有媒体报道，菜市场不难发现一些干制蔬菜“皮肤”尤其白，看起来卖相好，销量也大，但这些高“颜值”干菜不时传出负面消息。记者通过菜市场、超市等途径购买了5种干姜片，并将其作为样品送检。结果显示，5种干姜片样品中，4种样品中的二氧化硫含量都超标，均3000mg/kg以上，其中一种样品的二氧化硫含量　达5208mg/kg。
来信摘录：面对国内菜市场上随处可见的美颜干制蔬菜，专家也给出了一定的鉴别方法。然而如果仅仅停留在消费者去识别层面上，那是明显不够的，因为消费者毕竟没有“超强大脑”，不可能一遇到假冒伪劣产品就只给大伙灌输“葵花宝典”。说白了，消费者需要的是一个安全的市场，而不是“见啥就补啥”啊。
毕竟“史上最严”新食品安全法已经实施了大半年了，关于食品安全的监管体系已经构建，权力架构也日益明晰，食品安全警察也在很多地方上岗。在此背景下，针对菜市场上干制美颜蔬菜，就需要按照国家标准进行不间断的执法行动，对违反国家强制标准的商贩进行依法惩处。只有将良法善治落到实处，高颜值的有毒干蔬菜才能减少，群众的健康和安全才能得到有效保障。
食品安全不是一件小事，关乎到公众的身体健康安全