酒店业怎样落实好“营改增”？5月1日起，营改增试点工作在酒店行业全面推开。针对“五一”前夕部分酒店以“营改增”为借口提高价格的行为，国家发改委于4月30日发布了《规范酒店业价格行为提醒书》，正告相关企业依法合规，诚信经营，不得以“营改增”为借口哄抬价格。国家旅游局和中国旅游饭店业协会新闻发言人在回答记者提问时也指出，旅游企业特别是饭店业，要正确理解、严格落实“营改增”政策，加强行业自律，保护消费者合法权益，切实维护正常的市场秩序。
那么，酒店行业究竟应该如何理解“营改增”，目前各企业已经采取了哪些措施去落实，营改增未来又会对行业产生哪些影响?近日记者走访了多家酒店。
看法：税负降低利好发展
营改增是我国1994年分税制改革以来，又一次重大的税制改革，是结构性减税的一项重要措施。营业税的税制是：“道道征收，全额征税”。增值税的税制则是“环环征收、层层抵扣”。采访中，受访酒店普遍认为，相比之下，增值税税制更科学、更合理、更符合国际惯例，会适当降低酒店行业整体税负，促进酒店等服务业的健康发展。
国家旅游局和中国旅游饭店业协会新闻发言人介绍，在营业税制下，无论饭店经营规模大小，都以其取得的全部收入(包括房费、服务费等