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北方有佳人，胡氏有佳墨
一个盛产诗词歌赋、书法绘画的国度，同样盛产它们的承载物，比如笔，比如墨，比如纸，比如砚──所谓的文房四宝，中国古代的雅致生活都在里面，中国人的乡愁也在里面。即使在今天，温润如山水的笔墨早已让位于冰冷高效的键盘，但是，你永远不会从键盘嗅得到一方徽墨里，那松烟的缕缕香气。
看多了古代戏，总会有一幕这样的场景：男子在案台前俯身写字作画，旁边有一位如花美眷安静地为其研磨。现在即使有人也练书法作墨画，却往往用的是墨汁，全然没了一副不急不缓的模样和相濡以沫的意境。
古时书房内都有“文房四宝”──笔墨纸砚。不过讲究的古代人按天时地利人和，将这四宝中的极品挑出来，又称：湖笔，徽墨，宣纸，端砚。徽墨，即徽州墨，为墨中极品。初始不迟于唐，它是书画家至爱至赖的信物。想来一块好墨与文人的关系，正犹如名将之于宝马，美人之于胭脂。
墨分五色，即一笔落纸，焦、浓、淡、枯、湿跃然而显，可似天上淡云，也可浓烈如野马。“好多写字画画多少年的人，也只用墨汁，