园所动态|市人大调研组到我园进行餐饮食品安全监管工作专项调研市人大调研组到我园开展餐饮食品安全监管工作专项调研
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月19日上午，市人大调研组以及区食品药品安全监管局的有关领导一行20多人，到东胜区第二幼儿园进行餐饮食品安全监管工作专项调研。
调研组一行实地察看了厨房环境设施设备，详细了解了厨房工作人员的工作操作流程与相关要求，听取了彭玉霞园长对幼儿园基本情况及食品安全工作情况的汇报。调研组通过查阅档案资料、现场检查等方式对食堂食品安全管理制度、工作人员持证上岗、原材料采购验收台账、食品加工操作流程、食品原料贮存、食品留样记录、餐具清洗消毒记录、以及食堂环境卫生状况等进行了仔细检查；对食堂在日常管理、食品卫生安全意识、食堂人员的到位操作和幼儿园领导高度重视幼儿食堂工作给予了肯定。
调研组希望我们能继续总结经验，完善措施，持续加大力度宣传新的《中华人民共和国食品安全法》，提高师生食品安全意识，为我区教育事业的发展做出新的贡献。
通过此次专项调研，进一步促进了幼儿园食品安全工作管理规范化、制度化，也督促食堂人员把工作做实、作细，努力为幼儿营造一个良好、安全的环境，确保幼儿的身体健康和生命安全。
文/史冬梅
审稿/