抗癌餐盤 必備食物有哪些？趨吉避凶選食物，簡單的說，就是多吃好食物，少吃風險高的食物。
泡麵可樂 能解饞就好
油炸、太甜的有慢性病風險，應該少吃，但不是不能吃。可先從購物行為來調整，我的作法是，想喝可樂、吃泡麵，便去家裡附近超商買一罐或一包，但我很少去大賣場，因為一買就是兩打，有些太多了。
至於多吃「好」食物，研究發現，蔬菜、水果、辛香料，對人體有益。抗發炎、抗氧化指標ORAC（Oxygen Radical Absorbance Capacity），是測量不同食品抗氧化能力的國際通用標準單位，鮮黑莓每100公克ORAC高達18000，蘋果（含皮）約4000；辛香料抗氧化能力佳，丁香粉每100公克ORAC高達28萬，薑黃13萬，黑或白胡椒也有4萬左右。
對抗癌症 你可這樣吃
持之以恆地把對身體有益的好食物吃下去，盡量減少對人體比較不好的食物，便是趨吉避凶。抗癌也是一樣，哪些食物對癌細胞有抑制作用，科學家是有研究根據與親身體驗的，他們歸納出抗癌餐盤：
1.動物蛋白：
魚、有機肉類、omega-3、蛋、有機乳製品
2.穀類：
多穀類麵包、糙米、藜麥、布格麥等
3.油脂：
橄欖油、芥菜籽油或亞麻籽油、omega-3奶