芦溪县妇联“短小精悍”促扶贫随着首届玉皇山乡村旅游节的开幕，芦溪县张佳坊乡迎来了一波又一波的游客，盛况空前！为更好的贯彻精准扶贫战略部署，助力张佳坊乡妇女姐妹们融入乡村旅游产业，凭借一技之长脱贫致富奔小康，4月13日，芦溪县妇联邀请萍乡湘村小厨总经理在该乡杂溪村举办了红杜鹃烹饪培训班。
培训以“脱贫攻坚·巾帼在行动”为主题，吸引了30多名农家乐从业者及有意愿加入农家乐的妇女群众参加。当天上午，湘村小厨总经理亲自“操刀”，现场为大家示范讲解切工及煎炒煮蒸各种要领，指导学员如何烹饪家常菜肴，生动有趣地讲述了乡村旅游接待中农家宴食品安全常见案例，短短一两个小时，让在场的妇女姐妹们学到了很多实用管用烹饪的“秘笈”。
据了解，张家坊乡杂溪农家乐从刚开始的一两家，发展到如今的20余家，其中5户为贫困户，有力地带动了贫困农户发展致富。
此次培训，是芦溪县妇联按照产业脱贫、经济脱贫的思路，在征求广大妇女群众培训意愿和需求的基础上筹备举办的，单刀直入，短小精悍，旨在让贫困妇女姐妹们掌握一门技术、增强自我发展能力，真正实现从“输血”到“造血”的转变。