【简易春菜系列】：鲜贝翡翠羹阅读本文前，请您先点击本文标题下面的蓝色字体“
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看看黄历，今天是谷雨，作为春季最后一个节气。源自古人“雨生百谷”之说。同时也是播种移苗、埯瓜点豆的最佳时节。“清明断雪，谷雨断霜”，谷雨节气的到来意味着寒潮天气基本结束，气温回升加快，大大有利于谷类农作物的生长。而这个季节饮食，关键就是低盐、低脂、低糖、低胆固醇和低刺激等5个方面。选择吃些低脂肪、高维生素、高矿物质的食物，比如新鲜蔬菜，这些可起到清热解毒、凉血明目，通利二便、醒脾开胃的作用。
而由于暮春时节气候复杂，此时人体就容易流失水分，总是感觉渴，抵抗力就会随之下降，容易诱发、加重感冒与很多慢性病。这个时候，“补”水就显得特别重要。不能天天喝老火汤，可以交替做一些简易的汤羹，今天就为大家介绍一道简单又美味的简易汤羹：
【鲜贝翡翠羹】
材料：冻鲜贝柱，土豆淀粉，上海青，粉丝一把，还有家乐浓汤宝。
做法：
1.首先将鲜贝解冻后洗净，加入1/2茶匙盐，2茶匙生粉捞匀。记得凡是鲜冻食品，都是很容易泄水的，所以加生粉来吸吸水。
2.上海