高阶吃货眼中的东京拉面地图本文由豆友@穿裤子的云 授权发布
秉承着为吃货操碎了心的精神，今天要为各位资深吃货们继续推荐美食，来到东京怎么能不吃拉面呢？
拉面作为日本人日常餐饮中重要的一份子，是日本大街小巷随处可见的便宜饮食。一碗拉面看似简单，背后的功夫却很深，人气拉面店门口经常可以看见排成长龙的客人，为了一碗美味的拉面排队两个小时是东京本地吃货们的追求。
AFURI
AFURI是近几年才窜起的拉面店，本店在惠比寿，这次来到东京，与在东京念书的朋友便是约在这里吃饭碰面。
虽然店名挺洋化的感觉，不过店内倒是没什么装潢，吧台后面就是厨房，比较特别的是厨房里有一个炭火烤炉，是用来烤叉烧肉的，AFURI的炙烤叉烧不像其他家大多是用喷枪炙烤，他是真的用炭火烤的。
ゆず塩麺￥850
汤头主要是盐味汤头，加了小鱼干熬煮，最特别的是加了柚子，喝起来带有柚子的清香以及海鲜的鲜甜，清爽的盐味汤头丝毫不腻口。面条则是细面，口感还不错，不会煮得太软，半熟玉子上还加了柚子皮增加香气，厚切的叉烧肉则是由炭火烤过，带着些微炭香味，而且吃起来没有猪骚味，相当不错。
AFURI
地址:日本国东京都渋谷区恵比寿1-1-7 117ビル 1F
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