为什么北方人过什么节日都吃饺子？| 壹读百科图片来自网络
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今天是冬至。冬至，我国农历中的一个重要节气，也是中华民族的一个传统节日，时间在每年公历的12月21日至23日之间。冬至这天，太阳直射地面的位置到达一年的最南端，这一天北半球的白昼达到一年中的最短。
之所以要特意科普这一段，是因为估计不少人的地理知识都就着饺子吃了。对，今天冬至，又该吃饺子了。实际上过任何节日，南北必有一场大战。战争的焦点永远只有一个：饺子。
经过漫长的思索研究，壹读君（微信：yiduiread）终于攻克了“为什么北方人过什么节日都吃饺子”这个世界难题，以下是本课题的结题报告。
吃着饺子做研究的实习壹读君丨大雪
很久很久以前，饺子跟馄饨是一回事
说北方人对饺子有执念，首先要理清一个概念，到底什么是饺子。
仔细分析这种所谓的北方专属食物，它具有以下几个基本指标：1.面食2.包馅3.煮制食用4.半月形。
可以看出，除了第四条也就是形状方面，饺子和南方人民喜闻乐见的馄饨没有什么本质差别。事实上，饺子和馄饨的关系悠久而且复杂，自古至今这两者都存在混淆不分的情况。
馄饨大约在秦汉时就已经出现。因为密封成一团，很像《