《食尚达人》——“中国名菜”认证会香气来袭！3.25日，在荆门市九尊食上酒店举行了湖北地区“中国名菜”认证会，来自全省9家酒店十五道荆楚菜品参加认证，在荆门广播电视台
“超级腊味厨王争霸赛”
中脱颖而出的糯米腊香鸡和手撕腊香鸡获得大师们一致好评。
这次在“九尊食上”举办的“中国名菜”认证会阵容强大、菜品特色突出。小编赶快给大家介绍一下“中国名菜”究竟有哪些
特点呢？
匠人精神不忘初心
首先给要介绍的是评委组大师----
中国烹饪协会“中国名菜”认证组组长
湖北经济学院教授                     卢永良
来自湖北省各地的美食集锦
再次遇见你--华醇腊香鸡为主食材制作的
糯米腊香鸡
这道“糯米腊香鸡”是湖北华醇食品有限公司的腊香鸡经过加工后与糯米制作而成，不仅味道好，食材也很方便获得，普通家庭也能自己制作。
手撕腊香鸡
荆门推选的菜品“手撕腊香鸡”也端上认证台，造型非常华丽，用南瓜雕了一只正欲翱翔的凤凰，摆盘很有观赏性。
高颜值的菜品让人垂（kou）涎（shui）三（zhi）尺（liu）……
除了荆门推选的菜品，其他城市当地的名菜也加入“中国名菜”的认证中。如武汉红烧鮰鱼、房县娃娃鱼等。
评委品