好的食物，就要有原汁原味的“大自然的绿色”车子驶入山根镇大石岭村，整洁的村道两旁植满高耸的椰子树，肆意生长的三角梅盛开在路旁或攀附在屋角。午后的阳光洒落在村中的湖面上，微风吹过，泛起阵阵涟漪。放眼望去，只见朵朵紫色小花，随风摇曳在前方一片绿色田垄中。这便是山根富硒农产品中颇有名气的山根紫薯种植示范基地。
和其他紫薯不同，山根紫薯种植的大石岭村
是著名的生态村。这里依山伴海，绿树环绕，远离城市污染，生态环境优良，同时有大面积沙性土壤，土壤不仅富含硒元素，更具用疏松、通气、排水性能良好的优势，十分适宜紫薯生长。
更重要的是大石岭村民遵循现代有机农业标准，种植过程中不使用任何伤害性
的化肥、农药，只施农家肥，加上靠近大海，使得这里的
紫薯带着淡淡的咸味。
与山根紫薯同样出名的是山根柠檬，它有着
丰富的柠檬酸，果实汁多肉脆，有浓郁的芳香气。且富含维生素C，能化痰止咳，生津健胃，可用于维生素缺乏，中暑烦渴等症状，是"坏血病"的克星。
这样好的品质，源于山根柠檬在培植过程中，利用两口深达一百多米的深水井抽水灌溉，水质优质纯净，采用循环生态种植方式，以农家猪粪、鱼粪为肥，不使用化肥，绿色天然。
自然成熟的
山根柠檬
，不打