立夏 | 你应该懂的小知识立夏节气丨干了这碗立夏饭
￼立夏　　2016年5月5日为农历二十四节气中的第7个节气——立夏。立夏表示将告别春天，夏天开始了。
新技能丨民间传统习俗：立夏饭
民间很多地方有吃“立夏饭”的习俗。在米饭中放入蚕豆、毛笋等作料，经过一段时间的焖煮，香喷喷的立夏饭出锅，寓意着一年到头身体健康。　　食材：糯米500克，鲜蚕豆肉150克，去皮咸肉或火腿肉25克，毛笋肉25克。
做法：
1、糯米清洗干净，新鲜的蚕豆挖掉芽口，咸肉和笋肉切成黄豆大小的丁状。
2、将糯米、鲜蚕豆、咸肉和笋丁一并放入电饭煲内，水量比平常煮饭少20%。
3、待煮熟后用饭勺把糯米饭舀松，搅拌一下一锅香喷喷的立夏饭就做好了。
话健康丨立夏节气小常识
专家：马冠生 北京大学公共卫生学院营养与食品卫生系教授
1、足量喝水 少食生冷
许多人都喜欢吃些清凉的食物来“消暑”，例如凉菜、西瓜、冰激凌、冰镇汽水、啤酒等。过凉的食物会刺激胃肠道，影响消化液的分泌使食欲减退，造成消化不良、厌食、腹部胀痛、腹泻等胃肠道疾病。此外，冰冷食物虽可暂时缓解燥热，但口腔受冰冷刺激后，容易造成唾液腺及舌部味觉神经、牙周神经迅速降温，有时甚至出现麻痹状态，会