抚顺城街道总工会小菜制作培训班开课啦4
月26日下午，抚顺城街道总工会在民族社区朝鲜族活动室开办了小菜制作培训班。区总工会保障部部长杨树棠现场观摩指导。
我街总工会在借鉴了前几次培训经验的基础上，通过对职工进行民意调查后，根据职工意愿特开办了本期小菜制作培训班，共有30余名职工报名参与了本次活动。培训由精通朝鲜拌菜的朴英淑、吉兴珠、李守烈、张学京主讲操作。主要培训了朝鲜族辣椒酱菜、苟宝、菠菜、豆芽、白菜蛰皮等传统小菜的制作刀工、配料、腌制等过程。
在培训的过程中，通过现场学习、交流和亲自动手实践，使学员们基本掌握了鲜族小菜的制作流程。学员们对参加这样的技能培训热情很高，并纷纷表示希望街道总工会今后多举办这样的技能培训。