西双版纳瑶族茶文化西双版纳瑶族现在大约有23000人，支系由 蓝靛瑶、顶板瑶、越南瑶 组成。瑶族迎客最高规格的“三礼“是“敬茶洗澡接风酒”。“敬茶”放在首位，说明瑶人最爱茶，那是一种深入骨髓的渗透，每天都要品茶才能表达对茶的爱意。
西双版纳很多瑶民以种茶为生，瑶族茶比较出名的有：易武刮风寨茶（白沙河茶、冷水河茶）、丁家寨弯弓茶、薄荷塘茶、桐箐河茶、金厂河茶、马叭寨天门山茶、布龙河寨百花潭茶、易武旧庙寨茶、 曼乃新山茶、南赛河茶、 龙潭箐茶、 布龙河茶……等！
西双版纳瑶族茶文化分四类体现：咸油茶、藤茶、茶叶籽油、普洱茶。
【咸油茶】
主料
：茶叶。
配料
：大豆、由果子、花生米、糯粑、米花、炸鸡块、爆虾子、炒猪肝等。
佐料
：香油、盐、姜、韭段、葱花、香菜等。
①先将配料或炸、或炒、或煮，制备完毕，分装入碗。
②起油锅，将茶叶放在油锅中翻炒，待茶色转黄，发出清香时，加入适量姜片和食盐，再翻动几下，随后加水煮沸3-4分钟，待茶叶汁水浸出后，捞出茶渣，再在茶汤中撒上少许葱花、韭段、香菜等。
③最后将茶汤倾入已放有配料的茶碗中，并用调匙轻轻地搅动就做成了。
【藤茶】又称野藤茶，是一种名贵珍稀的保健古茶，纯天然无污染