掇菁撷华（2）|“美丽猪场”传承和发扬博大精深的中国猪文化“上下五千年中华民族的文化是猪文化”著名养猪专家张伟力如是说。
春秋战国时期，畜牧业不断发展，战国时代《荀子》也说：“今人之生也，方畜鸡狗猪彘，又畜牛羊。”反映了民间饲养畜禽相当普遍。“六畜”与“五谷”“桑麻”成为农业生产的三大支柱。如《管子》说：“六畜育于家，……国之富也”，“六畜不育则国贫而不用。”当时仍然实行舍饲与放牧相结合的方式，对各类牲畜的廪食标准和颁发手续已有严格规定。公家的牲畜各有印记，并载上簿籍。饲养管理不善的要惩罚。
自秦汉时代开始，中国开拓了海上丝绸之路将中国的生猪和猪产品远销欧洲的地中海诸国，唐代将这种猪产品和猪文化的出口推向了历史上登峰造极的辉煌。现代中东各国由于宗教已不吃猪肉，基本上不养猪了。但出土文物中猪骨和与猪有关的物件见证了历史上曾经繁荣的猪文化。那是秦汉和唐宋的丝绸之路开拓生猪商贸留下的遗迹。
唐朝的中国是世界第一强国，也是养猪业的世界第一强国。唐代的猪文化对贞观之治，开元盛世有着推波助澜的作用。始于隋而盛于唐的科举制度是选拨国家栋梁的先进文明举措，金榜题名之时，各科各品中举之士被送以猪腿（带蹄）以表祝贺，有金榜题（蹄