徽州茶人小传：程珌程珌（1164～1242），字怀古，号洺水遗民，徽州休宁汊口人。程珌自幼聪颖，十岁时曾赋《咏冰》诗；绍熙四年（1193）进士，授昌化主簿，先后历任宗正寺主簿、江东转运判官以及吏、礼、刑三部官职；有翰林学士、宝文阁学士、龙图阁学士等头衔。程珌擅长诗文，词亦精工；被誉为“才高爵显”的诗人；在著作方面，有《洺水集》六十卷、《内外制类稿》三十卷行世。
茶“兴于唐而盛于宋”,当宋朝的饮茶之风风靡全国,“茶会”、“茶宴”及“斗茶”等茶事活动盛行时；程珌自然受茶风侵染且留下了许多茶诗；如“饭已茶三啜，隅中粥一盂。”又如“开门延客人，掬雪当泉烹。”程珌是南宋政治家、文学家，也是中后期政坛上的重要历史人物之一；所以，程珌的许多茶诗都是与宫庭茶饮有关；如《西江月·茶词》茶词中说“岁贡来从玉垒，天恩拜赐金奁。春风一朵紫云鲜。明月轻浮盏面。想见清都绛阙，雍容多少神仙。归来满袖玉炉烟。愿侍年年天宴。”程珌描写的“归来满袖玉炉烟”的仙气飘飘之境，就是用遨游仙境来比拟饮茶之感觉；同时也赞美了这“岁贡来从”和“天恩拜赐”之茶的品质。程珌的《沁园春》茶诗曰：“……算人世、功名各有梯。更何须炼鼎，玄霜绛雪，只烦煮茗，水饼冰齑。