【私房手工菜】妈妈私房肉丸子，你儿时记忆里永远不变的味道~每个人的味觉记忆里
都有一款妈妈的味道吧
夏天那一碗甜到心里的石花
永远吃不腻的红烧肉
色彩斑斓的番茄鸡蛋面
当然还有
妈妈亲手做的肉丸子
那些年
那些味蕾
只属于记忆的味道
“
妈妈私房肉丸子
”
材料
1. 猪肉去皮五花肉：两斤
2. 山药：两根（视大小，小的要三根）
3. 鸡蛋：四只全蛋
4. 生姜葱：切末待用
5. 面粉：五勺
6. 盐：适量
7. 生抽：两勺。
1
将所有原料混合装入碗内
2
充分搅拌均匀，使蛋液充分混合
3
锅内倒入足量油烧至7分热
4
将肉泥捏成肉丸，分批下入油锅内
5
将肉丸炸至金黄色后捞出冷却复炸
6
香喷喷的妈妈私房肉丸子出炉啦！
记得要趁热吃哦^-^
吃货甲
吃货乙
好吃到cry~~~T__T
小贴士
建议肉不要放绞肉机自己用刀垛，油用菜油炸出来会比较香。
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