面包这么好吃，但背后的真相却是…自己做的面包第二天就硬掉了，
面包房里的却一直那么软。
而且还可以那么久都不坏掉。
原因其实很简单，那都是添加剂的功劳！
添加剂不是错，
但乱加、加多了，就有问题。
包装袋上的配料表，
消费者看了也等于白看~
那面包里还有有多少甜蜜的陷阱，
小编都收集好了，一起来看看！
陷阱一
面包改良剂
同样大的面团，传统做法制成面包后会增大1.5—2倍，而使用了改良剂的面包，则会增大2—3倍，
如果改良剂加得多，膨发倍数还会更大。
近来发现，有的商家在面包改良剂中添加违禁的溴酸钾，虽然能增白、强筋、增加弹性的作用，
但可能会导致癌症。
如何辨别面包中是否加入过量的改良剂？
不要贪图太过松软的口感，这样的面包最好不要买。
面包的体积在面团的2倍以下是正常的，如果超过了就应提高警惕。
陷阱二
全麦面包用色素染
全麦面包富含膳食纤维、B族维生素含量更多、蛋白质也更丰富，还有减肥瘦身的效果……
全麦面包的价格往往比普通的白面包贵一倍左右。
可是如果全麦粉实在太少，就表现不出“全麦”的样子来。因此，
就有面包房往面包中加入黑色或褐色的色素来蒙混过关。
怎样才能选到真正的全麦面包？
首先，全麦面包都比