【大碶 · 春笋】蓼茸蒿笋试春盘 人间有味是清欢春分过后，就到了整个春天最令人期待的日子。
食笋的时节到了，那些挟春日之阳破土而出、浑身充满了勃勃生机的春笋，是大自然赠与我们的季节恩物。
当第一场春雨趁着夜色绵绵而下时，万物缓缓复苏，拔得头筹的便是这竹笋。
说起大碶的笋，首屈一指的自然是“黄泥拱”。
“黄泥拱”是一种稀有毛笋的叫法，因其笋体深埋在深沃的黄土层下，笋头将出未出，将泥土拱成小包状，使得土壤裂开了一条缝，偷偷探出笋尖，故而被农家人戏称为“黄泥拱”。
黄泥拱的笋尖其实是不出土壤的，一出土壤，受光照，易绿，肉质变老，口感差。笋须是黄色的，笋壳、笋尖也是黄色，连表层都有黄色的泥土渍。口感鲜嫩，入口香甜。
大碶最有名的“黄泥拱”，产自共同村。
共同村位于新碶南12公里，大碶东南9.5公里。东西两侧群山环抱，南与春晓隔山相望，北与新路水库相邻，村域面积5.8平方公里，村庄环境优美、空气清新。
共同村有着得天独厚的山水资源和自然景观，以毛竹、树木、笋、茶叶、西瓜等经济特产而名扬外地，尤以毛竹种植最具特色，竹林面积有5000亩。
在清明前后，当地的村民天色未亮就动身上山采笋。此时的竹林中，空气湿润清冷，视线看得不