医学博士发现预防和逆转心脏病和糖尿病的食物！竟然是西兰花、草莓、蘑菇、绿茶……►
4月30日到5月8日，正在发生在美国的一件事情是
饮食革命峰会
（👈戳阅读大会介绍），全球最顶尖的24位食品领域的大咖都会受到老John Robbins的访谈。
老John
总会在开始访谈的时候说，
欢迎来到一个你可以用食物治愈你和世界的地方
。
我们将在未来一段时间一一介绍这些大咖给大家，会尽量翻译他们的访谈的全文
（特别鸣谢我们远在美国的好朋友老玉米每日在访谈后发回英文原稿给我们！）
，陆续以连载的形式
（原文较长，但都是干货）
分享给大家哦，所以如果有英文好的，欢迎留言给小编做本次访谈的翻译/校对志愿者哦！今天先认识下第一位演讲嘉宾：Michael Greger医生！
何以不死
Michael Greger医生是营养、食品安全和公共健康方面的国际知名演讲家，是美国生活方式医学学院的创始人之一，并主管美国慈善协会的公共健康和动物农业。他建立了公益网站nutritionfacts.org，并一直在自己的视频博客中向百万公众分享关于营养的真知灼见，他同时著有纽约时报畅销书《How Not to Die: Discover the