问茶丨老茶如鸦片，还是忘了吧！自从喝上了老茶，真如老茶客所言，一入老茶深似海，无法自拨。劝还没喜欢上老茶的茶友们，这个东西还是不碰为好，否则后果很严重，心瘾、嘴瘾一上来，大把银子就出去了，呵呵！痛述老茶四大罪状
（附解药）
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一、变幻万千，让人迷失
老茶，如巫山神女，太过迷幻。
一者，不同的老茶由于存放地点、环境、时间的不同，口感、滋味、香气大不相同，每一款老茶，都有可能给你惊喜或打击，实在太虚幻。
二者，同一款老茶，不同的水、水温、注水或出汤方式、不同的茶艺师、不同的季节，乃至不同的心情，都会呈现不同的特色。
三者，在同一次冲泡当中，不同的泡数之间，也会有丰富的变化，之前有冲泡叶汉钟老师送给我的92年单丛，几乎第一泡都不同，而且差异很明显，实在太迷人。
解药：迷人就别看!
二、历史复杂，钻研太累
光普洱国营茶厂系列，就有这第厚的一本书。
鉴别起来如同神探，纸张材质、印刷字体、背包折叠方式、乃至一个字的细微差别(如拐脚七、大口中)等等、等等，一次鉴别不亚于一次破案。
由于历史上，普洱茶主要是外销，按各种公司定制要求不同，各批次都会有差别，老勐海厂的人都说，由于记录不完整，他们自己也搞不清。何况后来的我们。