巴彦淖尔这6大美食，你都吃过吗？巴彦淖尔是内蒙古自治区西部的一个新兴城市，“巴彦淖尔”系蒙古语，意为“富饶的湖泊”，被誉为“塞上江南，黄河明珠，北方新城，西部热土”。
巴彦淖尔是内蒙古自治区西部的一个新兴城市，“巴彦淖尔”系蒙古语，意为“富饶的湖泊”，被誉为“塞上江南，黄河明珠，北方新城，西部热土”。
华莱士瓜
产于内蒙古磴口县，皮色鲜艳、皮薄肉厚、光滑洁润、甜之如蜜、汁液适可、软脆适度，具有蜜桃、苹果、荔枝、香蕉、芒果等多种味道，被誉为“瓜中仙品”。
华莱士瓜的由来：相传19世纪40年代初，美国当时的农业部长华莱士先生(后任美国副总统)来我国西北地区访问，宴席间华莱士先生取出两个美国甜瓜让大家品尝，事后瓜籽流传民间与当地的铁蛋瓜、黄蛋瓜混种而天然杂交，形成独特而珍贵的育种材料，该育种材料逐步东移，落户磴口县，由于这种口感鲜美、香飘万里的瓜是华莱士先生最先引进的故被当地人称为“华莱士瓜”，华莱士瓜由此得名。
巴盟烩菜
在内蒙西部稍作逗留的人都知道大烩菜最受百姓欢迎，其中以巴盟烩菜的名气最大。在西部地区冬天干燥寒冷，巴盟烩菜汤汁浓郁饱满，食材都吸足了调料，所以又香又下饭，非常受西部人欢迎，而且走南闯北的人路过此