【东盟在线】中国教师在老挝小读者们，你们想尝一尝老挝的美食吗？下面就让我们跟着国侨办外派支援老挝的黄继承老师走进老挝，品尝老挝的食物，参加老挝人的婚礼，了解老挝的佛历新年——泼水节。
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吃货的痛苦考验——
《广西少年报》的小读者们，很高兴见到大家！小读者们知道“吃货”是什么意思吗？吃货是指爱吃的人。我就是一个吃货，可是来到老挝后，每次吃老挝食物对于我来说都是痛苦的考验。老挝菜以酸、辣、生为主，几乎所有的菜肴都有辣椒，而且是超级的辣，而老挝人吃蔬菜基本都是生食，比如生豆角蘸点虾酱就可以吃了，他们吃了以后居然没有拉肚子，也没有中毒。老挝有很多我从未见过的食材让我望而却步，比如油炸的各种小虫子，美其名曰“高蛋白食品”，酸辣汤里青柠叶、香茅草的味道也让我很不习惯。
高蛋白食品
前不久，我的一位老挝朋友大婚了。婚宴的前一晚，朋友邀请我参加“告别单身仪式”。我到了以后，一看到桌上的佳肴就两眼直发光。这时，朋友笑脸盈盈地拿了两个“粽子”让我们品尝，“粽子”打开之后却没有糯米。我好奇地问是什么？“是猪肉。”我最喜欢肉了，我赶紧尝了一块，可是嚼了一下脸色顿时青了，问“这个到底是什么啊？”朋友告诉我：“这是用各种调料腌制的猪肉