普洱记忆：街老了，生活还年轻着对一个城市而言，集市都只能算是个角落。但却由一个个角落
展开每一天生活的旋律，街头巷尾都流淌着城市
特有的味道、声音…
七八点，早点铺子最先变得热闹。包子和茶叶蛋的小铺子已经热气腾腾，玉米在锅里冒着糯糯的清香，上学的，上班的，拎着热乎乎的一小袋，开启一天里最精神饱满的时刻。
早点的热闹之后，买菜的高峰期就要来了。刚刚晨练完的老人、打扫好卫生的阿姨、在家照顾孙子孙女的长辈们，熙熙攘攘地在街道“集合”。
没有超市的整整齐齐，却是大家最喜欢的品种多样。
鸡蛋、桑果、土豆、青菜……什么都有一点，什么都不多，力求新鲜。
普洱人喜欢吃得生态。干板菜和蚕豆是一辈子的搭档，分开了，就再也找不到干板菜应该有的滋味。
三月了，甜蜜的收获最多的月份。大象耳朵叶到了该掐回来吃的时候，龙爪菜、火草花，这些看似不起眼的野生植物，在普洱人的眼里是最生态的美味佳肴，尤其春季，野菜的清香就是要在这个季节飘入千万家。
酸菜每顿饭都要来一点，开胃下饭。酸辣的，酸甜的，不同口味都是不同的绝活儿。住楼房不好晒腌菜，只能每天买菜的时候买五毛的一块的，刚好吃完不浪费。这样的酸菜小摊，还有各种煮雨、拌菜的酱。
腌酸菜，最是需要