来凤鱼璧山兔重庆市璧山区，以“麻、辣、烫、嫩”为主要特征的“来凤鱼”，受到了过往食客的喜爱。各界名人专程到来凤吃鱼。一时间，食客不分远近，身份不论贵贱，云集来凤，共品佳肴。除了有闻名天下的来凤鱼，还有一道美食璧山兔。璧山人爱吃兔，有着无兔不成席的习俗。而这家位于丹霞路的来凤鱼璧山兔的老板就是地道的重庆人，经营这家来凤鱼璧山兔已经有5年时间了，别看这家小店不起眼，可是味道确实相当霸道，吸引了众多食客。
做来凤鱼，鱼肉必须是现点现杀现做，保证肉质的新鲜，在烧制的时候要加入干辣椒、花椒、豆瓣酱、野山椒、姜末、蒜末、葱段等十多种调料，所以来凤鱼的口感微型相当丰富。
这道霸王兔也是相当的霸气，兔肉切成兔丁，事先油炸，所以兔肉十分的酥香，兔肉也有百味肉之称，最能吸收各色调料的味道，这霸王兔可谓是让人欲罢不能啊！
地址：江阳区丹青路43、44、45号（新梓小下行100米丹霞路口）
电话：0830--2363600
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