备年货买米、买油、买蔬菜、买肉的时候，小心别被坑了！快过年啦！家家户户都开始准备采购年货了！现在大家都喜欢上超市购买年货，这样就不用东家西家的跑来跑去了！但是在超市买东西，也是有很多潜规则的哦！
逛超市 选白天
不少人都会选择时间较充裕的晚上来购物，但有关调查显示，早上8∶00~9∶00，超市里的蔬菜、鲜肉类以及海鲜产品是最新鲜的，晚上20∶00以后，很多食品都不新鲜了，开始打折促销。
散装的新鲜肉食都是早上上架，蔬菜也是早上最新鲜，此时购买这两种食品性价比最高。天上不会掉馅饼，只要是打折促销的食品，都很可能不新鲜，尤其是熟肉和豆制品，一定要慎重购买 。
食用油 选小桶 提前两周买
食用油一般保质期6个月，不少超市折扣多多，很多商家推行“买得越多越便宜”的促销手段，很多人买的油几乎都是10斤左右的大桶装。
中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红说，“如果家里成员多，用油比较快，就可以考虑购买大桶装”。但现在多数家庭人口少，打开的油通常会放置很久。油并非耐储存食品，很容易氧化变质，过了3个月，营养成分被破坏，品质会慢慢下降。因此，最好选择容量少的小桶食用油。
买肉别光看“卖相”
鲜肉一般保质期为1~3天