佛坪，让我找到味蕾的归属感“扼南山险要区，距周洋适中之所。东蒲西湑，挟二水以分流；北雍南梁，为两州之界划，不可谓非形胜地矣”。
下高速，一拐弯，就进入了佛坪。阵阵凉风袭来，一下子，我就清醒了。吃什么，就是我开始在乎的事情了。
折耳根
“生湿地，山谷阴处亦能蔓生，叶如荞麦而肥，茎紫赤色，江左人好生食，关中谓之菹菜，叶有腥气，俗称：鱼腥草。”
想起在川贵旅居的那段日子，面对鱼腥草，我几乎是落荒而逃：白色的根茎，拌上当地的醋，或者干脆什么都不拌，原汁原味地，就这么端到了面前......
数次挑战之后，我承认，我失败了。来自大西北的我，从心底里，无法接受折耳根那淡淡的鱼腥味，更不用说在早餐遇见它了。
所以，在佛坪，当面对老板的热情推荐时，本能上，我是拒绝的。
然而，当佛坪本地的折耳根上桌时，我甚至没有认出来！
与川贵地区白色的鱼腥草不同，陕南的鱼腥草更符合古书中的描述：山谷湿地，自然野生，叶肥，紫赤色，宜生食。
抱着再挑战一次的心态，我抖了再抖，夹了一小筷子。初入口中，口腔中弥散开的，仍旧是淡淡的鱼腥味。
但，这并没有遮盖它甘美的本质，鱼腥草自身的鲜甜，随着枝叶的破碎，开始流淌出来，挑逗着我的味蕾。
不再是记忆中，让