赢品牌│大悦城美食圈报道：臺北物语 追求自然发酵的精致烘焙（赢商网天津站报道）天津大悦城IF街在去年年底压轴登场，19家特色不一的珍馐美食多为首次进津，其中就有一直以天然发酵著称的臺北物语。恰逢店内举办面包烘焙讲课，记者采访到了活动负责人吴颖。
写意台湾面包动人的物语
传递宝岛美食迷人的魅力
活动开始前，吴颖细心的记载着每位活动人员的餐点，并逐一介绍陈列柜中的每种面包，询问着每位客人的口味喜好并做出推荐，搭配哪种饮品风味会更佳。等待美食的间隙，吴颖也和我们聊起了臺北物语的品牌历史：“臺北物语这个品牌的顺利诞生其实源自于一种机缘的巧合，它的创始人一共有四位，其中三位都是北京小伙儿。他们有一次去台湾的时候品尝到一种独特工艺烘焙出的面包，当时就被它的口感和成份强烈吸引，但是跟面包的制作者一直没见上。后来半年之后他们又登上宝岛，在当地友人的派对上和那位制作师傅不期而遇，四个人长谈了一个晚上。彼此间好像相见恨晚，最后一拍即合，于是臺北物语面包房就成立了。“在这里，面包不是让人渴望不可及的美味，更不是没有营养的低劣产品，而是人人都能够品尝的健康、优质的食品。
追求健康与品质
新鲜与营养同在
在谈及为何会加入臺北物语时，身