2016FIC：安琪酵母创新成果为用户“提档升级”3月23日，在上海国家会展中心举行的第二十届中国国际食品添加剂和配料展览会 (2016FIC)上, 食品原料知名上市公司——安琪酵母，携多项适应客户“提档升级”需求、满足顾客价值的创新成果盛装亮相，受与会人员广泛关注与好评。
图：安琪展位前（展位号61L20/61N21）参观咨询者络绎不绝
追求食品更加“天然、营养、健康”、关注食品是否具备“清洁标签”，是近年来全球消费者对食品行业发出的明确信号。酵母抽提物（YE）作为适应新消费趋势的食品配料已风靡世界。安琪酵母为满足食品行业对酵母抽提物的巨大需求，积极扩大产能及应用领域，目前公司已经形成4.6万吨酵母抽提物的产能规模。
图：工作人员为咨询者耐心介绍解答
让食品、调味品实现“提档升级”、设计更益于消费者需求的新亮点，是众多食品加工企业的迫切需求。安琪酵母抽提物作为行业龙头的引领作用在本次展会继续得以彰显。如针对目前市场上高度看好的“无添加酱油”行业，安琪推出品质提升方案，旨在有效改善“无添加酱油”存在的“鲜味不足、偏咸涩、口感不协调、醇厚味不足”等问题。
图：安琪大师现场演示包子、油条、米发糕、卤菜等
安琪酵母