田青：心存敬畏，续接传统文化魂魄搞艺术的想创新，可以；想表现自己，可以——但不能在爷爷的绣花枕头上撒尿，你要想现代，玩别的去。包饺子不用韭菜鸡蛋，一定要放冰激凌，那直接吃冰激凌不就得了？馅饼的馅在里面，非要搁在外面，你去吃匹萨不就好了？戏唱得像歌了，直接听宋祖英唱歌就可以了，听你的干嘛？北京的涮羊肉，就得用芝麻酱、酱豆腐、韭菜花做调料，你非得要蘸冰激凌，芝士、黄油做调料，能行吗？
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——田青（引自原文）
3月末的一个早晨，乍暖还寒的北京飘着小雨。田青在位于朝阳惠新北里的中国艺术研究院中国非物质文化遗产保护中心办公室里，接待了我们。采访从白先勇牵手北京大学启动昆曲传承计划谈起，田青从案牍之间抬起头，以惯有的干练和语气表达：“我认为，白先勇的昆曲北大传承计划功莫大焉。”
传统和现代之间的一条道路
我肯定白先勇的昆曲青春版《牡丹亭》。
因为，在昆曲现代化过程中，白先勇不仅是一个身体力行的先锋，更摸索到了一条道路——如何让一个古老艺术面对现代化的时候，一方面适应现代观众，同时又不丢失自我，没有把自己现代化“化”没了，或者变成了别的东西。
白先勇这种理念，包括他的艺术品味，是保证昆曲青春版《牡丹亭》成功的基