肇庆至威水嘅特产｜怀集嘅特产边样是你心目中最正？！每一个地方因为不同嘅气候、地形、风俗习惯会有自己独成一格嘅特产。肇庆就更加吾使讲啦，地大物博，特产众多！但是系肇庆人嘅心目中，边样先系至威的呢？！今次小编就带大家去认识一下肇庆各县区嘅特产，让大家来选出一样又好食又出名嘅成为肇庆特产之王！本次活动将会先由每个县市选出一样代表自己县市
嘅
特产，然后再由各县市的特产代表选出肇庆至威水的特产王！
怀集篇
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甘洒“六十日”黄菜
怀集县甘洒镇一直以来有种植和加工“六十日”黄菜的传统和技术，“六十日”黄菜因其从播种到采收仅两个月，故称“六十日”，采收后晒、泡、榨，然后清洗进行腌制无需任何添加剂，经腌制，色泽金黄，鲜嫩可口，
煮、炒、煲均可，夏天煲汤可消暑解渴，具有开胃消滞作用。
2
黄庆笋
黄庆笋，以其粗大、肉质鲜嫩、清脆爽口、色香味俱全而闻名，被喻为"笋中之王"，其价格比普通笋高出两倍，产品十分畅销。
黄庆笋是麻竹笋，竹笋粗壮笋根肥硕，“笋春”即未出露土面的笋芽可挖来像吃生蕃薯样生吃，甜、嫩、爽、脆；所以黄庆笋采后切片焯水退苦味后以冷水浸泡一、二小时即可拌肉炒用，干笋热水煮开后即可炒食。黄庆笋味纯肉厚，滑嫩脆口，乡下