踏春丨杭州：除了颜值，还有美食钱塘自古繁华。
苏东坡曾赞道：“天下酒宴之盛，未有如杭城也”。
杭州的闲情逸致是会让人甘愿放弃斗志的。它注定没法成为一个强悍的权利中心：香山软水，叫人沉迷酥骨。杭州适合赏湖游山、吃喝玩乐。因此，在杭州人眼里，“吃”是天大的事，美食的诱惑绝不亚于美景。
景
淡妆浓抹总相宜的香山软水，怎不叫人沉迷酥骨
阳春三月，正好是杭州风光大好时。赏花赏湖时，也须提箸小酌，方不辜负这蓬勃春景与时光。
吃
声势浩大的千岛湖巨网捕鱼
杭帮菜的口味
以咸为主，略有甜头
，“清淡”是其象征性特点。也许有人会问：“那杭州菜会不会很寡淡无味呢？”自然是不会的，
“鲜”才是灵魂
。
素菜也经典：
明明可以靠味道，偏偏却要拼颜值
杭州人自古就有吃素食的习惯，素食与佛教相伴相生相长：兴于唐宋，在晚清至民国时期达到了顶峰，当时仅环西湖一带，就有几十家素食馆。
杭州人有句俗话：“到杭州不吃片儿川，等于没到过杭州。”
南宋以来，杭州话便有“儿”化的特色，如“筷子”念做“筷儿”，且“儿”音较之现在的北方音更为厚重，又因“氽”与“川”同音，本是菜料皆成“片儿状”，于是“片儿氽”就被叫成了“片儿川”。
住
好看好吃，怎么能少的