辽源野菜正鲜   到哪儿去挖？4月28日，春风拂面，阳光明媚,是辽源进入春季后少有的大晴天。为感知这个季节里辽源有多少个品种地产野菜，“吉D微风”记者到地处东辽县境内的乌龙山中，埋头寻找起了野菜。谁知，野菜并非大面积生长在大山里，而是默默地静卧在农家的田间地头，让小记大有踏破铁鞋无觅处，得来全不费功夫的感觉。
婆婆丁
主要功能是清热解毒、消肿和利尿。它具有广谱抗菌作用，还能激发机体的免疫功能，达到利胆和保肝的作用。 焯过后生吃、炒食或做汤都可以，还能配着绿茶、甘草、蜂蜜等，调成一杯能够清热解毒、消肿的婆婆丁绿茶。
大脑瓜菜
大脑瓜菜是一种可以抗菌消炎的天然菜品，鲜菜择洗干净、蘸酱、做汤、做馅或炒食均可，还可以腌制成酱菜或咸菜。
荠荠菜
南方普遍种植，北方仍作为野菜食用。所以俗语说“三月三，荠菜当灵丹”，说明其营养价值很高，也可入药，具有明目、清凉、解热、利尿等药效。
猫耳朵
猫耳朵的叶子近似圆形，肥厚而黏滑，好像木耳的感觉，所以又叫木耳菜。比较适合做汤吃。
老牛锉
一种常见的野菜，它有消炎、清热解毒、止血等功效，含生物碱、皂甙，营养价值很高，用老牛锉做粥，味道也很好。
苦碟子
苦碟子洗净后蘸鸡蛋酱吃，苦苦的很