丰都麻辣鸡块，胡老太婆第一家【导视】在丰都，不管是街头巷尾，还是酒楼餐馆，都能见到油浸浸、红亮亮的麻辣鸡块。县城里这么多家店铺，谁正宗？这成了颇具争议的话题。从历史到口碑，都各有说法。
【解说词】
麻辣鸡块是鬼城丰都世代传承，享誉中外的著名地方特色休闲食品。传承50年“胡老太婆麻辣鸡”，
色泽鲜美，肉质细嫩含脆，肥而不腻，麻辣爽口，
在4A级旅游景区鬼城丰都，“胡老太婆麻辣鸡”不仅是当地百姓桌上的常见佳肴，也是游客们争相品尝和购买的丰都土特产。
【采访】
顾客：这个麻辣鸡块好吃，正宗。
【解说词】胡老太婆麻辣鸡作为丰都县第一家麻辣鸡块的经营者，经过多年的市场验证，在丰都老一辈的食客当中享有独一无二的江湖地位。李其国三兄妹于2003年正式拜师学艺，接过了胡老太婆麻辣鸡的衣钵，并将其发扬光大，短短数年内，从名山脚下的一家小店发展为4家直营店和数十家加盟店。
【采访】胡老太婆麻辣鸡传承人李其国：我们这个麻辣鸡创建于1966年，1980年被评为丰都县人民政府风味名小吃，并于2004年被丰都县教委纳入2004年丰都县小学语文教科书，我们几十年如一日，选购鲜活优质跑山鸡，和大山土家鸡为主料，选购无公害辣椒，花椒，香油等