将乐：听说立夏跟丸子更配噢～今日立夏。
立夏是农历二十四节气中的第7个节气，夏季的第一个节气，表示孟夏时节的正式开始，太阳到达黄经45度时为立夏节气。斗指东南，维为立夏，万物至此皆长大，故名立夏也。
一早，小编经过菜市场，一排小摊里三层外三层围满了人，不禁好奇，这是卖的啥好货？
凑近一看，原来卖的是立夏丸子。丸子有的雪白，有的微微泛黄。据摊主介绍，泛黄的丸子加了些食用碱，米团更加筋道。而雪白的丸子，带着原汁原味的清新米香，鲜软可口。
立夏吃丸子，由来已久。根据《将乐县志》记载：农历四月立夏，除守孝户外，各家都煮夏羹丸。其做法为：将大米浸泡后磨成米浆放入锅里搅拌熬成糊状，然后装入盆、钵冷却后，抓捏成一个个小丸子。煮时，配小竹笋、肉片、香菇、虾米等佐料。许多农户另将一部分浸泡过的大米去煮，米芯还未熟时就捞起来捣烂后，再捏成米丸（俗称“米骨丸”），加糖煮给参加劳动的男子吃，据说可强筋壮骨，滋补身子。
话不多说，赶紧买回家煮一碗吧~
立
夏
来源：微将乐  作者：陈忻