【上饶人物】创业扮靓人生 奋斗成就梦想——记红珊瑚餐饮当家人王真红在信州区，有这样一位女性：十几年风雨兼程，顽强拼搏，凭借敢于创新、善于管理、勇于进取的新时代女性的精神，实现了自己的人生价值和创业梦想。她就是王真红，红珊瑚餐饮管理有限公司总经理，上饶市女子商业协会副会长，信州区巾帼联谊会女创业协会成员。
在王真红身上，既有勤劳、苦干、无私奉献的品质，又有适应市场竞争过人的胆识和谋略。1993年开始从事餐饮行业，先后创立了浏阳河酒店、日月潭酒店、红珊瑚包子铺等深受饶城市民欢迎的餐饮品牌。今年，又致力于开拓教育事业，开办颇具特色的幼儿教育品牌——红黄蓝亲子园。她走过了一段艰辛创业风雨路程，也取得了创业的丰厚回报。所创办的企业带动100余人就业，其中90%以上为女性。红珊瑚餐饮管理有限公司仅半年就纳税十几万元，成为饶城餐饮业的一面旗帜。王真红不仅解决了姐妹们就业，更为信州女性自立自强树起标杆！
一、投身商海 历经挫折不言苦
王真红原本有一份稳定的工作，但是天生的一股韧劲和闯劲让她毅然放弃了原本安逸舒适的生活在横峰开起了小吃店。虽说王真红是厨房的一把好手，但是开小吃店可不是那么容易的事，从此，王真红开始了起早贪黑的生