武夷岩茶：氤氲历史的清香武夷山是世界自然与文化遗产地。而产于武夷山的武夷岩茶是世界四大茶种之福建中小叶种的代表，是中国十大名茶之一和乌龙茶的鼻祖，也是武夷山世界文化遗产的重要组成部分。武夷岩茶历史悠久，品质优异，文化内涵丰厚，其独具特色的“岩骨花香”之“岩韵”被称为乌龙茶中的珍品。
历史名茶不虚名
武夷岩茶产于风景秀丽的武夷山。被列入联合国“世界自然遗产与世界文化遗产”保护地的武夷山，地处亚热带，森林覆盖率高，非常适宜茶树生长。武夷岩茶至今已有1500年历史，曾在中国乃至世界
茶叶
史上辉煌一时，被列为我国十大名茶之一。有关资料显示，范仲淹、苏东坡、徐霞客、袁枚、郭沫若、赵朴初等无不对武夷岩茶赞赏有加。
武夷山何时有茶?据当代茶叶专家陈椽等考证，武夷岩茶最早被人称颂，可追溯到南朝时期(公元479-502年)，而最早的文字记载见之于唐朝孙樵(约825-约885年)写的《送茶与焦刑部书》。孙樵在赠送武夷岩茶给达官显贵的一封信札中写道：“晚甘侯十五人，遣侍斋阁。此徒皆请雷而摘，拜水而和。盖建阳丹山碧水之乡，月涧云龛之品，慎勿贱用之!”
孙樵在这封信中，把出产在“建阳丹山碧水之乡”的茶，用拟人化的笔法，美称为“晚甘侯