我们的工匠精神都去哪了:陈松台湾旅行随笔点击上方蓝色
泉斋小作
即可关注
“工匠精神”一时间成为热词。其实这个词一直以来被国人提及，尤其在游历过诸如日本、德国、瑞士、意大利这类匠人辈出的国度，更是用“工匠精神”来赞叹感怀、唏嘘不已，“瞧瞧人家，看看我们……”
您还真别小瞧我们自己！要知道在五千年中华文明长河中，闪现着多少有关匠心的浪花，从吃的到喝的，从穿的到戴的，从用的到住的，与大自然合作的，用岁月打磨的，哪样少得了工匠的印迹。以至于我们即便不出国门，只要去博物馆走走，或去上年头儿的地方逛逛，便会生出“先人、古人真牛！”之感慨，旋即叩问：“当下，我们的工匠精神都去哪儿了？”
这真是一个好问题。但首先，
我想先从台湾说起，因为在同为华人世界的宝岛，我真切地见到了不少久违的工匠精神。
在我酷爱的吃的领域，往往与匠心执守靠得最近，如同那挡也挡不住的、随风飘荡至口鼻的诱人香气。
台北宁夏夜市，每日傍晚六点左右，会准时出现一个移动的摊床专卖粢饭团，名为“慈音古早味阿婆饭团”。每日的场面如同复制：未等阿婆出现，那个固定位置的旁边总会提前开始排起静候的、二十人左右长龙，等阿婆出现后，这个队伍的人数会变成且始终保持在四、五十