吹着海风唱着歌，又是一年海鲜季丨鱼类（一）每年的五月过后，又到了岛城一年中最热闹的光景，待到休渔季节一结束，各种生猛海鲜就会随着渔民的凯旋，蹦上游客们的餐桌。
鱼类绝对是海鲜中的主力，海域的不同造成的环境中生长的鱼类也各不相同，同种属的鱼类口味也各不相同，新鲜的海鱼光是蕴含的鲜味，就让人欲罢不能，更何况经过厨师的巧手，成为餐桌上的佳肴。
鱼，鱼，鱼！
01
大黄鱼
岱山被称为黄鱼之乡，曾经在广阔的岱衢洋上，每逢丰收时节，大黄鱼——这种海鱼中的运动健将经过长途跋涉后来到这里，成为岛城人民餐桌上数一数二的美味，这种野生大黄鱼不同于养殖黄鱼，它们自从出生起就在浪涛中自由地生存，在湍急的洋流中练出一身矫健的身手，口感自然非比寻常。
but
近年来，大黄鱼数量锐减，对野生大黄鱼的保护成为岱山人民的头等大事！
我们喜爱海中的美味，这是大海对我们的恩赐，但是对于珍贵需要保护的物种，我们也坚定不移地扛起这份责任，好在人们已经掌握了养殖大黄鱼的方法，不用破坏生态也可以让游客们一饱口福了。
02
小黄鱼
有大黄鱼，那就有小黄鱼啦，当然没有错，大小黄鱼的差别不只在于身材，而是不同的两种鱼类，说起小黄鱼那才是鱼类中最名声远播，黄鱼之