上海迪士尼乐园的菜单来了！ | CBNweekly为了决定向游客提供哪些菜品、用哪种造型呈现，此前迪士尼还跑到中国三四线城市的一般家庭走访，这些人是上海迪士尼开园后的目标顾客之一。
用米奇造型的餐盘装上虾仁滑蛋饭，搭一杯BB-8机器人外形的饮料，再加个米妮红豆包当点心。上海迪士尼开园后，游客可以以这样的搭配在园内的“米奇厨房”主题餐厅里解决午餐。如果有兴趣，你还可以在用餐时观看厨师的表演，就像你在中国餐馆里常常看到的那样。
米奇造型的虾仁滑蛋饭，勾起你的食欲了么？
上海迪士尼乐园是迄今为止迪士尼规模最大的海外投资项目，今年6月就要开业，乐园旁边新建的3000平方米的中央厨房里，上海迪士尼中央厨房餐饮总监陈德礼正带着有760位厨师的团队，测试新设备、食物的制作工艺，以及作业流程。
开园后，园内的各主题餐厅以及乐园外的两家酒店餐厅，都由中央厨房提供食物。食材的收货、清洗和初加工都要在这里完成，再运到一墙之隔的乐园内分发、再加工和销售。
陈德礼之前在香港迪士尼工作，他新接手的这个中央厨房是所有迪士尼乐园中规模最大的。预计开园后80%的乐园食物都要由他们提供，每天要处理的菜品重量可能达到一吨。
“我们总结了迪士尼在餐