果树晚霜冻，防御要趁早！春末的霜冻通常称之为“晚霜冻”。晚霜冻多出现在果树萌芽期至幼果期，一般萌芽开花早的桃、杏、李、苹果、梨等果树较易遭受晚霜冻。
1、症状：
萌动的芽遭受霜冻后，外观变褐色或黑色，鳞片松散，不萌发，以后干枯脱落。花蕾期和花期遇霜冻，由于雌蕊不耐寒，轻霜即可冻坏雌蕊花托，而花朵照常开放；稍重时可冻坏雄蕊，严重时花瓣变色脱落。幼果受冻，多畸形，长得慢，最后落掉。幼叶受害，叶缘变色，叶片变软，甚至干枯。
2、防御措施：
1、熏烟。
用作物秸秆、落叶或野草作燃料，里层为干燥的柴草，中层为潮湿的野草，外面再盖一层薄土，堆高1～1.5米，堆底直径1.5～2米，每亩3～4堆，在凌晨2时左右(霜冻发生前)、气温下降到2℃时点燃。
2、树下灌水，树上喷水。
水的热容量大，对气温变化具有调节作用，下霜前及时抢灌，可以有效地防止或减轻霜冻危害。另外，下霜前往树上喷水，也有利于缓和霜冻。
3、花期放蜂传粉和人工授粉。
授粉可以促进子房中一些营养组织的发育，从而增强花器的抗逆性。据试验，有蜂区比无蜂区能减轻受冻率40%以上；人工授粉也有同样效果
4、加强果园管理。
早春树冠涂白，可延迟萌芽和开花，以躲过霜冻；冻害严