说九喜初不识九喜，乍见其字疑为晚近人物。推曰：近则乾嘉浓墨宰相之后，晚则民国饮冰室主人之前。
一问度娘：宿迁笑九喜、九喜保暖内衣、西安九喜龙虾雀跃而出，真个喜气洋洋，富贵满堂。独胶东鲁九喜一管清芬，道在瓦甓。
九喜籍胶东，胶东产大白菜，九喜亦好着买菜服。 大框眼镜一挂，眼一眯，直似一勤工俭学理科男。  稍加装池，俨然一职工家属退居二线矣。
古来书生多菜蔬气，一来寒微，少肉多菜；二来幽居，少见晾晒，多白面菜色。九喜老有张雪中照相，良可对照比拟，惜腮畔多肉尔。
“菜食何味最胜？”曰：“春初早韭，秋末晚
菘
。”韭者，韭菜也；菘者，白菜也。
九喜写字妥帖清白，帮是帮，叶是叶。 白菜与油盐同炒，不掺它物，清越甘腴。舀来杨风子的一匙韭花佐之，蕴藉有味。整日价在些锅啊鼎啊勺子类蒸煮食器拓纸上序来跋去。不烦人亦不做烦人语。好藏砖，或大吉，或有万喜。依步潜园老人而筑后千甓亭，良可赞也。
胶东大白菜叶柄扁平，质细，味美。 已有一千多年栽种历史，原产胶州市三里河、丁家庄一带，具有纤维细软、叶帮薄、易炒熟、生食清爽可口、熟食味甘肥美的特点，远在唐代即享盛誉，传入日本、朝鲜，称为“唐菜”。
九老一哂，嘻嘻
乙未冬月昌非识于日喀则夜窗