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导读：
蔓越莓又被人们称为蔓越橘和小红莓，它的花的颜色是粉红色的，果子可以直接当做水果吃的。你知道蔓越莓饼干的做法吗？
材料：
黄油40克、低筋面粉60克、糖粮30克、鸡蛋一个，蔓越莓干35克
做法：
1 将糖粉加入软化的黄油中
2 用打蛋器搅拌均匀，无需打法
3 鸡蛋打散搅拌均匀取10ML倒入与糖粉打匀的黄油中
4 倒入蔓越莓干和筛入低筋面粉，和成面团
5 将面团搓成大小合适的长条状
6 包上保鲜膜后入冰箱冷冻固定成型约，需要1个小时，是冷冻不是冷藏哦
7 切成0.5CM厚薄的片放入烤盘
8  烤箱预热165度，中层，上下管，15分钟左右表面金黄即可
小贴士
1、整个过程搅拌均匀即可，全程无需打法。
2、天气热，面团很软，可以借助保鲜膜整形，也可以先放冰箱急冻室冷冻一会再整形。
3、具体烘焙时间和温度请根据自家烤箱和自己喜欢的口感调整
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