探访宅急送    记者发现“必胜”的秘密唐朝食尚报道
食品安全探访
唐朝食尚报道
三秦都市报 - 三秦网
http://news.sanqin.com/2016/0421/202597.shtml
很多人以为“必胜宅急送”就是“必胜客”的外卖。其实然，“必胜”并不是“必胜客”。他们各自完全独立。
关于网络外卖，其厨房往往很神秘，甚至有些“黑暗料理”报道，让人产生很多想象。对于这个“外人莫入”的禁地，很多人一直充满好奇，也有些忐忑。这个初来乍到的“必胜”究竟有何秘密呢？
近日，三秦都市报记者走进必胜宅急送后厨，一探究竟。
必胜宅急送后厨
与很多厨房一方，都有定点洗手的地方和固定的程序
作为外卖机构，工具很重要。必胜宅急送的两大法宝
：“
冰极包
”（上图）——专送冰品的专业设备，确保外送冰品的“冰度”；“
烫手包
”（下图）——它的上下层电热丝加热保温系统，据说能保证现点现做的食品在45分钟内保持热度、鲜香不变。
双面烤炉。必胜的比萨饼烤制的秘密全在这机器。它不仅仅是上下两面烤制，还分三个阶段（预烤、烤熟、着色），绝不是一般意义上的烤炉。
6吋的小比萨出炉。据介绍，烤制一个比萨5分钟。一个比萨从制作到烤制完成、