感恩吃素，一切随缘——雨花斋雨花斋
2011年，被誉为“雨花长老”的“雨花斋”发起人文全长老拿出一生积蓄并在弟子的帮助下，于浙江杭州建德创建“雨花斋”素食店，免费供餐。旨在倡导“健康养生、低碳环保、关爱生命、保护地球”的文化理念。
到现在，全国已有雨花斋二百多家，我们漳州也有了一家：漳州雨花斋免费素食互助餐厅，地址在胜利东路原立交桥边的市审计局一楼店面（塔厚社店面），为我们漳州人提供免费又健康的素食。
在雨花斋，拒绝杀戮，没有交易，只有感恩，就餐者皆一律免费供餐。有人问过文全长老开办这家店图的是什么，长老只是摆摆手说：“要以无所得的心去做，做了就好，吃了就好。”所以，“雨花斋”能开多久，他没想过，只说随缘。
漳州雨花斋试供斋以来，每天有二百位左右的免费就餐者，其中有有老人、小孩、老板、公务员、学生、环卫工人、拾荒者等，大家称就餐者为“家人”，每位“家人”都会得到平等的尊重和服务。漳州雨花斋的开餐时间为每天中午11点半到12点半；漳州雨花斋提倡节约，每个餐桌上都放有一壶惜福水，用餐者饭后要将水倒进碗里把剩下的汤汁菜叶一起用掉，既能珍惜粮食也能减轻义工的洗碗工作，真正做到光盘行动。
漳州雨花斋除了为厨师发生活费外