识味先 | 番茄+蛋2.0版，在家也可以做！漫漫征途，好戏旅行！
好怀念在欧洲的番茄杯蛋？不用跑那么远，教你如何在家做~
烤箱菜
通常来说
准备起来非常简单，
外层多汁浓郁，内心的鸡蛋又软又嫩，
营养健康，
还只需要洗一个烤盘，
而且番茄和鸡蛋在味道上本来就很搭，
是一道厨房新手也不容易出错的料理。
制作Baked Eggs in Tomato Cups，步骤如下：
打横切掉番茄的顶端，
挖出中间的果肉让番茄变成碗状
（果肉可以留下来熬煮成意粉酱）。
放在烤盘上，淋上橄榄油，
撒上适量的盐、黑椒和百里香，
放两片蒜片进番茄里。
送进预热至200摄氏度的烤箱。
如果
一次烤6个番茄，
要
耗时大约35分钟
。
如果你一次只做两个，大概二十分钟
看看番茄是否外皮变得有一点点皱，
是的话就可以出炉了。
出炉，打入鸡蛋，
撒上盐和黑椒，
重新放回烤箱烤7至9分钟，
或到你喜欢的状态即可。