《舌尖上的中国》淘汰胡辣汤，竟是因为稀糊糊的不上相……如果说暖心暖胃的羊肉汤是郑州人一天舒坦的灵丹妙药，那古老的胡辣汤，这个集香、鲜、辣、酸于一身的传统风味小吃，显然就是开启中原人一天能量库的钥匙。
河南人爱喝汤，爱喝胡辣汤。不管是谁一句:“老板，一碗汤，一个肉盒两张油饼”，就满足了所有的味蕾。
然鹅！
我们最引以为傲的胡辣汤
却没能登上央视的《舌尖上的中国》
老师儿
咋桌？
想找事儿了不是？
《舌尖上的中国》总导演陈晓卿粉丝称为“最懂美食的人”，昨日，陈晓卿带着他热腾腾的新书做客郑州。
因为《舌尖上的中国》未能将河南美食囊括其中，陈晓卿坦言，来河南还是蛮有压力的。
陈晓卿表示：“
没有拍河南美食，但这并不影响我个人对他们的喜爱。
其实，我拍摄《舌尖上的中国》时，在河南做了很多调研，但拍摄纪录片，选材时需要很多其他方面的元素的。
比如说，河南的传统小吃胡辣汤，我们拍摄时想方设法，希望能把它拍得诱人一点，但
无论怎么拍，都是稀糊糊的不上相，我们甚至把摄像机埋在胡辣汤汤底下，但稍微深一点就不透明了，从底下往上飘起来的时候，惨不忍睹。
从另外的角度，变换用光也不行。不过在《舌尖2》，我们拍了开封第一楼的灌汤包子。有