吃有故事的面包，过有温度的生活壹
号
中山路壹号
来自巴伐利亚的原麦味道
1910
年，德国职业建筑师罗克格严格地按照德国青年派风格，设计了这一座现代式俱乐部，这就是中山路壹号的前身，青岛国际俱乐部。
从花园走进室内，那份欧式尊贵和历史积淀让心顿时安静下来，而来自巴伐利亚的原麦味道就伴着这份安静，飘出浓浓的面包香气……
纯正的德国烘焙，在这里已经历时7年，遵从德国面包的“极简主义”和“没有耐心就没有好面包”的古老烘焙规则，90%的食材仅为面粉、酵母、盐和水。将混合好的面团放置一夜，充分发酵，并加以时间和温度的控制，激发谷物的全部潜力，这就是德国面包风味独具的秘诀。
温热暖阳与面包的焦黄色格外相像。切开面包，就能看到天然发酵特有的气孔，看起来透着一股生命活力的畅快，闻起来是浓浓的麦香，尝起来湿润绵弹。
相较于被黄油和糖夺走麦香的蓬松面包，朴素与营养，以及原麦发酵过的风味，才是德国面包的迷人之处，尤其全麦中的维生素E，是你在普通面食中无法摄取的抗氧化物质。
德国面包可能是世界上最好吃的面包。不论您对这话不屑一顾，还是对面包情有独钟，都不妨来一趟中山路壹号，来感受源自巴伐利亚的原麦味道。
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