中医讲述：营养中毒的一代当今时代，有很多主流观念都在不断告诉我们，人的饮食要营养全面，一天要吃够多少种蔬菜和肉类，还要补充维生素片钙片等营养补充剂；不过，又有一部分人，吃素、辟谷，选择清淡简单的饮食。
那么这两种观念究竟孰是孰非呢，汉传经方中医研究者刘希彦老师由此提出“营养中毒”这一概念，下面就让我们共同探究真正适宜中国人的饮食生活。
食不兼味
我经常被问到一个问题：怎么补充营养？问一天要吃够几种谷类蔬菜肉类是好，问牛奶是否对人有益，各色保健品是否需要，虫草灵芝西洋参好不好。
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饮食有节，食不兼味
其实这个问题很简单，先人很早就给了我们答案。我来讲几个古老的“新观念”，【黄帝内经】提到
饮食有节，食不兼味
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何为食不兼味呢，就是我们一天吃东西只需要一两样不是多样，这样对身体有好处。我记得小时候，如果一个孩子说自己身体不舒服，生病了，老人看看常会说是孩子吃杂了。
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健康生活做减法，简单为主
在红楼梦中，王熙凤的女儿感冒了，当太医来给看病，说不用吃药，饿两顿就好了，贾宝玉生病时也是减食为主。当时贵族大家庭对待疾病的主要观念都是减少饮食，所以
我们中国的理念中，无论是医学的权威著作【黄帝内经】还是农村老百姓或