下班飞奔时代后巷！只为这碗越南河粉！写在前面
我们生活的大温州人杰地灵，历史悠久，文化遗存丰富，保存着独有的“山水斗城”格局，温州市正式成为“国家历史文化名城”中的一员啦！作为温州人，还有点小自豪呢！
这是温州深夜食堂
第878篇
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2016年05月04日
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去越南旅游的时候，
除了阳光的沙滩，
热情好客的越南朋友，
还有就是越南独特的美食了！
特别是河粉，吃过食堂君就念念不忘，
现在，温州也有食堂君心心念念的越南河粉了。
越南老阮河粉
▼时代后面华昌商寓北栋110号
☏ 0577-89888559
◐ 11:00-14:00 17:00-21:00
℗ 附近有停车场
✐
标签：
法越料理
河粉
为什么它叫老阮河粉？
在越南，阮姓人士比例也高达40%
差不多每两三个人里，就有一个姓阮
阮姓，是不折不扣的越南第一大姓
老阮河粉就是来自阮家的味道
阮氏河粉的传承
越南菜以清淡为主，
糅合了中国、泰国、马来西亚和法国菜。
与中餐相比，越南菜多了一抹异国口味
与西餐相比，越南菜又更善于使用各种香料
匠心，专注于这一碗河粉
汤底：
遵