推荐最适合春天食用的新疆美食春天来啦，风干物燥，小M最近口干舌燥的就想吃点汤汤水水的饭，鲜鲜的汤，嫩嫩的肉，特色的吃法，新疆真的是美食天堂啊，盘点新疆特色汤类美食，大家吃起来~
一、汤饭
汤饭是新疆人民喜爱的传统美食,有揪片子、二截子。番茄酸，羊肉香,味道鲜美,是非常不错的家常美食。
二、曲曲儿
曲曲儿是极具民族特色的传统风味小吃。肥羊肉切成小肉丁，加洋葱末、盐、胡椒粉、孜然粉和少许的水拌和成馅。将和的面擀成薄片，切成方形片，将肉馅包在面片里。然后将曲曲儿下到肉汤里，汤里放些揉碎的薄荷叶或香菜末。皮薄馅嫩，散发出特有的香气，风味别具特色，十分爽口。
三、缸子肉
缸子肉，是南疆的一种特色美食，乃大锅清炖羊肉的袖珍版。在上世纪60年代初，他们公社动员广大社员兴修水利，在工地上大家吃的非常简单，上级领导就派人买了许多羊和胡萝卜到工地上慰问大家。可到了工地上就傻眼了，做饭的大锅就那么几口，怎么样才能让那么多眼巴巴的人把这几头羊肉都吃上，还要速度快呢？一位维吾尔干部看着大家几乎每个人手里都有的，平时在工地上用来煮开水或熬粥的缸子，灵机一动，他让做饭的炊事员按人数把羊肉切成等分，一人一块羊肉和半个胡萝卜，再给些盐巴，一起