流传千年的潢川经典美食，吃法大全！！快看，史上最全版！四月，春意盎然，这个月份不冷不热，到处可以看到五彩缤纷的婚礼轿车。一对对靓男俊女喜结良缘。
此时也是吃货的福利季节，看！它们已经挂满枝头，再不吃，就晚了.....
槐花开的时候一般都在
五一前后
。晶莹雪白、纯洁清香的槐花，开的时候，满枝桠都是。离好几里地，便可以闻到空气中迷漫的槐花清香味。
出生在潢川的八零后们，基本都吃过
没错，咱们潢川已经全面开启
槐花模式
，小伙伴们有木有闻到槐花的香气呢？你们有没有过摘槐花的经历呢？还等什么？走起！！
对于吃货来说，槐花就意味着美味，每年一季，可绝不能错过。今天给大家介绍
几种槐花的食用方法
，快快收藏起来，每天换不同的吃法，不要太开心哦！O(∩_∩)O~
前期处理：
1、挑选——槐花要这种将开未开的最好。
2、摘洗——摘去花梗和叶子，将槐花清洗几遍，用盐水浸泡20分钟，冲洗干净，控水。
槐花的N种吃法
一：
槐
花炒鸡蛋
1、将槐花洗净，下入开水锅内焯一下，捞出挤水；鸡蛋磕入碗内，加精盐、味精打散，放入槐花拌匀。
2、
葱切花；炒锅注油烧热，下入葱花爆香，倒入槐花蛋液炒松熟透即成。
二：
槐
花包子
1、槐花焯水