潮汕茶配（闲谈二）潮汕茶配，分饼食和凉果两大类，其精致与品种多可以说是中国第一。之所以现在闲时，常相思，一是幼时家住至平路，常在小公园（市中心）游逛，看得见，闻得着（饥饿时，围看着饼食师傅在作业，更是眼晴睁亮，口水暗咽），
但家穷买不起，遂成记忆中的味道
；二是80年代后在外地工作，有对比，各地的点心真的没有家乡茶配精致好吃。之后，随着工作与生活的节奏加快，
一段时期也没顾及这些生活琐碎之事，也不在乎，偶尔碰上，也没静心去体会滋味
。近几年，有时间、有心情想享用时，却出现了新问题。过去想吃能吃时，没条件；
现在有条件买来吃，却不敢吃
。原因，一是生活好了，东西多了腻了（还常担心浪费之问题）；二是年纪大了，各项身体指标不容许，要保命（以前饿时，巴不得斤把饼食咽下去；现在，一块月饼，切成八块，尝一块还要樱桃小口慢慢舔一舔）；三是市场诚信有问题，食品安全让人不放心；劣币淘汰优币的市场环境，安全、地道的买不到。碰上了，想却不敢碰，也不想碰，真纠结。
偶尔看点史书，
惊叹近代发展速度，也担忧世道循环，业力果报
。象茶配：
想吃时，没条件；有吃时，却不敢（行）
。真是谁能解惑……？只能且行且珍惜吧！
附
潮汕茶配（闲谈一