舌尖上的乳山 中国北方第一牡蛎 乳山牡蛎每年10月份到来年5月份是乳山海蛎子最肥美的季节，喜欢海鲜的乳山人当然不会错过这道美食。
不过你知道海蛎子最好的吃法是什么？你吃的方法正确吗？
下面来看下小编整理的秘籍吧，绝对有用！
海蛎子（牡蛎）
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乳山牡蛎生长海域盐度适中，水质肥沃，饵料丰富，达到国家一级养殖水质标准。得天独厚的自然条件，塑造了乳山牡蛎独一无二的品质，具有
个体较大、肥满度高、肉质爽滑、味道鲜美
等特点，所含蛋白质、锌、铁、锰、硒等均高于其它地区产品，获国家地理标志商标，而且还是乳山三宝中的一宝哟！
这样的海蛎子怎能让人不爱呢？
爱吃海蛎子的乳山人，你知道海蛎子有哪些功效吗？怎样挑选海蛎子？怎么打开海蛎子紧闭的外壳？海蛎子怎么做才能更美味？食用海蛎子有哪些禁忌？想知道，那就继续往下看吧！
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牡 蛎 功 效
如果说每天吃牡蛎，都能活到九十九，有点夸张，但是牡蛎丰富的营养有助于长寿，是真的！前段时间，央视台《走遍中国》栏目来到乳山海阳所镇，采访了今年已经90岁于芹芝老人，虽然年事已高，老人耳不聋眼不花，通过采访得知她胃口很好，喜欢吃各种海产品，比如海蛎子、海虹等等。除了有助于长寿，海蛎子还有这些功效