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洋葱有一个不为人知的身份——“血管清道夫”，今天要介绍的是洋葱最健康的吃法，一定要仔细看下去哟。
1、防治心脏病每天半杯洋葱汁
洋葱是一种有血管扩张功能的食物，能够软化血管，促进引起血压升高的钠盐等物质的排泄，因此能很好的预防和辅助治疗心脏病。
每天生吃半个洋葱，或喝等量的洋葱汁，平均可增加心脏病人约30%的高密度脂蛋白胆固醇HDL含量。HDL，即有助于预防动脉粥状硬化的胆固醇，就是“好”的胆固醇。
2、补钙每天一盘炒洋葱
洋葱中含有一定钙质，并且其含有的挥发性硫化物可阻止钙流失，如果单纯的补钙，而不阻止钙流失，那补的钙再多也没用。
所以说，常吃洋葱，有助补钙，还能预防骨质疏松。如果能同时配合肉、或者豆类，补钙效果更好。吃洋葱补钙，记得不要把洋葱炒太熟了。
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