美飨之旅系列原创视频：黄河鲤鱼炖豆腐黄河鲤鱼炖豆腐
相传山西河津县和陕西韩城县之间有座大山，横跨黄河两岸，黄河鲤鱼溯水而上，往往都在这里受阻。只有极少数鲤鱼不畏惊涛骇浪、勇猛搏击，跳过了龙门而升化为龙。
这道晋菜吃起来豆腐嫩软可口
鱼汤白如牛奶，鲜而不腻
既美味又营养