茶三酒四踢跎二潮汕人（
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“茶三酒四踢跎二” 潮汕文化中最能代表行乐时中原太极文化的一句词语。
茶三
所谓茶三是指一起品茶的人不宜多，二三人足矣，以保持一种优雅清净、细细品茶的氛围，如明人所说：“饮茶以客少为贵。”“品茶，一人得神，二人得趣，三人得味，七八人是名施茶。”所谓施茶，就是喝茶解渴而已。
工夫茶的茶具是非常考究的，一套茶具，一般包括一壶三杯，也有两杯和四杯、八杯的，但不多。喝（品）茶的三个杯代表三个人喝（品）茶，这个我的理解是潮汕人从古到今注重的是品德，从喝（品）茶文化就能体现出来，三人就有三个口字，三个口就是一个品字，也有了品茶的说法，在字形上也体现了仔细地体味以鉴赏工夫茶的意境。
三个茶杯，最适合三个人喝茶，如果是两人或者是四人以上，每泡一遍茶，就会有相互推让的现象出现，茶是要趁热喝的，若三推四让茶就会凉了，茶凉了就不可喝;而且喝茶要求环境清静，独喝则显得孤寂，人多了则太过热闹，三人喝工夫茶为最佳，静坐闲谈，边聊边品茶，自有一番境界。
酒四
所谓酒四是指饮酒则要求场面热烈宜多点，以四人为宜，有利于相互敬酒、碰杯、行酒令，而饮酒与品茶不同，须人多才能杯筹交错，猜