【假日美食秀】小熊回家美食
FOOD
╲
小熊回家
假日美食
show~
迷路的小熊来到了森林，必须找到福气蘑菇才能回家，可爱的玉米姑娘守卫着这些蘑菇，小熊可以顺利回家吗？
娜娜老师的食谱
食材：
普通面粉300克，牛奶一盒（安佳200Ml），糖20克，可可粉（好时）适量，酵母一小勺。
蘑菇包做法
：
1.面粉放入盆中，倒入牛奶、糖、酵母（安琪耐高糖）和成面团，醒发。（注意：冬天时间要久点，一般把盆用保鲜膜包好，用沙发垫等厚实棉布捂好，四个小时之后，打开保鲜膜，面团发酵成两倍大，用手指戳下面团，不回缩，即发酵成功）
2.把醒发好的面粉预留1/4，其余的搓成长条，切成小剂子，擀开，不要太薄，包入馅料，封口，包好备用，捏住封口，把包子在可可粉上滚匀。
3.把留下来的那个面团，揉成细长条，切成均匀的小块，与刚才做好的包子一起上笼蒸十五分钟，关火焖五分钟。（注意：蒸之前还要二次醒发，一般冬天用一个小时。）
4.把蘑菇尖塞到蘑菇包里，完工。
小熊包做法一样，只需捏成小熊状即可。
本原创图文消息属独家授权发布，转载请注明出处
。
小编在这里
责编：
夏茜
主编：
周雪晴
出品：
雪晴工作室
整理：
淮南师范学院
星星传媒