知识丨没冰箱的年代，你以为古人在夏天就没有冰镇“饮料”吗？“
在没有冰箱和机器的年代，古人在夏天是不是只能喝喝冷的白开水呢？
（图）槐荫消夏图
在古代，普通百姓夏天通常饮用的就是井水，因为井水在地下，属于地下水，在地底这么湿润而恒定的温度里，井水通常都比地面上的河水要清凉。因此，井水自然就成为了古代百姓夏天的常用饮品。井水不仅方便，而且不用花费钱，生活用水就是从井中挑出来，几乎家家户户都有井，十分便捷。有了一口井，就相当于有了一部冰箱，井水冰凉，可以当成是冰柜，用来保存食品和冰镇水果。因此，现在我们所说的冰镇西瓜，就是从这演变过来的。井的广泛应用也使得井水成为了日常饮用的饮料。
当然，并不是所有的人都依靠井水解渴的，早在秦以前，就有皇室和达官贵族储存冰的习惯。开凿冰窖，一般建于地下，原理跟井的构造相同，然后在冬季时，派队伍收集一年所需的冰块，这些收集的冰块大多是自然冰块，很多都是下雪河水结冰而形成的。采集回来的冰块，就放到冰窖里，然后到了夏天，就可以凿成小块放在水里饮用。同样也是清凉可口，不同的在于只有身份显赫的人才能在夏天用到冰块，寻常百姓都是靠饮用井水来当饮料。
可是井水虽甘甜，可是面对这酷暑，还是有很多