国际火锅产业联盟重整产业资源，火锅巨头联手打造国际火锅供应链6
月12日，国际火锅产业联盟一行60余人走进杭州考察浙江凯旋门澳门豆捞控股集团有限公司，品尝了集团旗下的澳门豆捞火锅、澳门豆捞徐同泰味王府，走进澳门豆捞食品厂进行参观、学习和交流，收获颇丰。澳门豆捞食品厂引进德国设备和海外先进食品加工技术配方,拥有多条先进生产流水线,主要生产台湾香肠，进口印尼爪哇岛海域捕捞提炼的金线鱼浆，冷冻鱼浆炼制品、海鲜滑类产品，蟹粉蟹籽包、鱼包蛋、芝士丸等鱼糜制品，生产调料、果蔬、饮料等，其原辅材料均采购国外优质食材，开创了中国火锅食材全球采购之先河。
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6月13日，联盟一行离开杭州抵达越南岘港，国际火锅产业联盟筹备委员会全体成员会议在越南岘港皇冠假日酒店隆重召开，来自温哥华、韩国、香港、澳门和重庆德庄、浙江澳门豆捞、重庆刘一手、北京宾侨国际、重庆奇火哥、杭州许府牛、广西和合通商、成都顺风肥牛、郑州舒记、山东琦龙豆捞、江苏品尚等国内一线品牌企业40余家代表出席了会议。联盟筹备委员会主席、重庆德庄集团董事长李德建表示，国际火锅产业联盟的意义在于汇聚全球火锅产业精英，整合火锅产业资源，以构建国际合作平台为目标，推动全球火锅产业