轻食也有流行趋势，给你来个知识大普及！蓝莓松饼制作（无麸质）
如今，生活方式这个概念如火如荼，美食变成了一场全民运动，同时也成了潮人们的新战场。如果你实在对于美食的天赋天生不足，那么不妨把这4个当下美食趋势名词挂在嘴边，包你瞬间变老饕。
【无麸质食物】
指完全不含麸质的食品，
如面包、披萨、某些快
餐食品等人们常见的主食都属于含麸质食品。起初，无麸质食物主要用于治疗乳糜泻与麸质过敏的患者。
在这个世纪之初，伴随好莱坞明星健康饮食风潮的兴起，无麸质食物这种原本特供病患的特殊食材，却摇身一变，成
为了明星们的“必备款”。尽管对于无麸质食物是否可以减肥的争议从未终结，但是它的人气却在明星作用下越来越高。如今，很多
餐厅
甚至是零食，都将这作为卖点。
【慢食运动】
这个词是由意大利人卡尔洛·佩特里尼提出，是一项号召人们反对按标准化、规格化生产的汉堡等单调的快餐食品，提倡有个性、营养均衡的传统美食，目的是“通过保护美味佳肴来维护人类不可剥夺的享受快乐的权利，同时抵制快餐文化、超级市场对生活的冲击”。
在这个快餐时代，所有的食物都可以立等可取。无论是汉堡还是咖啡，甚至是需要时间烹制的靓汤，你都不用望眼欲穿等待它们的诞生了