喝过这 5 大顶级赤霞珠葡萄酒，那就是个合格的酒鬼了在红葡萄酒的世界里，赤霞珠（Cabernet Sauvignon）可谓是绝对的霸主。赤霞珠是最知名也是种植面积最广的红葡萄品种。懂得赤霞珠的人都知道，欣赏赤霞珠的重点绝不在于它的第一层果香（如黑醋栗和青椒味儿），而在于其结构，年份特点、酿酒技术以及风土的展现以及陈年后果香、酵香以及橡木桶陈年后带来的复杂香气。这也是为什么在法国、美国和智利等葡萄酒大国，顶级葡萄酒皆是由赤霞珠酿造。本文将盘点出世界 5 大顶级赤霞珠葡萄酒，都是极品中的极品，如果一生能够把这些酒都喝遍，那也算是个合格的酒鬼了！
1、法国：拉菲古堡
说到赤霞珠，众人的眼光肯定是投向法国波尔多。早在 18 世纪末，赤霞珠在波尔多已经闻名遐迩。而波尔多赤霞珠葡萄酒的王者当然非拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）莫属。拉菲古堡的酿酒葡萄为波尔多混酿红，其中以赤霞珠所占比例最高。为什么把拉菲古堡排在顶级赤霞珠葡萄酒的榜首？因为下面所有的酒款多多少少是参照拉菲的风格酿造出来的。
在 1855 年梅多克评级中，拉菲被评为“一级庄”。拉菲古堡葡萄酒一直都是法国宫廷与政界元首的最爱，在拉