舌尖上的岳西：红高粱圆子采用大别山老品种红高粱为原材料，通过浸泡、发酵、水磨等数十道民间工序精致而成。因其具有和胃、消积、温中、健脾、安神、抗病毒等特性，使得它成为了我们山区最具特色的一款民间美食。
大别山民间美食：红高粱圆子（榴箕圆子）
做法：
一：选择优质大别山本地老品种红高粱（本地高粱更红更糯，只是产量低）
二：将红高粱去壳（不去皮）后浸泡15天（民间工艺），一定要用流动的水。然后湿磨成浆，沥干后晒成粉。
三：加80°左右的水和粉（有的会掺水磨糯米粉）成型，将成型的高粱圆子放入垫有芭蕉叶或者粽叶的蒸笼里蒸熟
四：按照个人口味撒上芝麻和白砂糖搅拌的调料
这样就做成了我们小时候爱吃的美食了
功效：和胃、消积、温中、涩肠胃、止霍乱、健脾、
化痰、安神、抗病毒；
其中富含鞣酸和鞣酸蛋白，故有较好的收敛止血作用；
特别适宜：小孩消化不良、脾胃气虚、大便溏薄、小
便不利。
凤翔农产品有限公司出品
美食热线：15055675933
活动规则：
添加微信15155485933，通过验证后3天内至南园凤翔食府现场确认后免费领取红高梁圆子一份
领取时间：
2016年5月8日（含当天）之前
每天上午9:00-11:00下午2