赏味丨去西双版纳，你想好吃什么了吗同样在云南，西双版纳与丽江截然不同。这里没有异国情调的酒吧，没有缠绵悱恻的艳遇，有的，只是彻彻底底的民族风情与神秘幽深的热带雨林。来到这里，不是为了附庸风雅，而是为了寻找最原始最鲜活的味蕾触感。
橄榄坝，海拔530米。澜沧江在一边蜿蜒而过，到处是一片浓绿。具有浓厚傣族建筑风格的佛寺和一幢幢竹楼民居，挂映于绿荫丛林和奇花异草之中，密林里珍禽异兽和睦相处，展示出一派迷人的热带自然风光。
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版纳傣美味
在这么一派美丽风光下，品尝一顿傣族美味才是人生正道。西双版纳的傣味菜在云南菜系中独享盛誉，以糯米、酸味及烘烤肉类、水产品为主，配以野生植物香料，具有独特的民族风味。
我也品尝过闻名世界的思密达泡菜，相比之下，傣美味无疑更加鲜美醇正。西双版纳傣族喜欢做各种不同的“舂”菜，舂鸡脚、舂木瓜、舂茄子、舂鲜鱼、舂凉粉等等，再放进新鲜的柠檬一拌，当然也少不了这里出产的本地小米辣，正儿八经的小而香，辣劲足，百吃不厌啊！
而来到傣乡，香茅草烤鱼和香茅草烤鸡是必然要品尝的。要做成这么一道美味非常耗费心力，以香茅草烤鸡为例，首先要将鸡去内脏洗净，把切细的葱、姜、蒜、青椒、芫荽和盐拌拢后放进鸡肚，用两三