美好的周末，做几款小零食给自己解解馋吧吃零食上瘾，总是停不下来。要知道零食为了增加风味和储存时间，会添加很多很多添加剂。不如周末在家，自己动手做健康小零食吧！
猪肉脯
自己在家做的猪肉脯,不同于街上那种调味很重的猪肉脯。能吃出食材本身的原味,口感很扎实
做法：
1、剁好的肉馅,根据个人口味加入盐,糖,胡椒粉朝一个方向搅上劲；
2、肉馅里继续加入,料酒,生抽,老抽；
3、加入蚝油,肉继续朝一个方向搅上劲,这就是口感好的窍门；
4、搅好之后的肉能抱团,有筋性和粘性,不散。静置一旁腌制半小时；
5、把肉馅平铺在烤纸上,上面铺一张保鲜膜,把肉馅擀成薄薄的片；
6、撕去保鲜膜,撒上白芝麻；
7、烤箱预热180度,先烤15分钟。这个过程会出一些水,肉变色变熟,体积略缩；
8、烤盘拿出来,倒出里面的水。给肉片正面刷上一层蜂蜜；
9、翻面也刷一层。依然正面朝上(有芝麻的一面),放入烤箱。烤箱还是180度,继续15分钟。
小贴士：
窍门一:猪肉要选择纯瘦肉,个人觉得后腿肉比里脊肉的口感更好些。
窍门二:一定要用当天的新鲜猪肉,最好不要用冻好再化开的,口感会有区别。
窍门三:肉一定要自己用刀剁得细细的。
果丹皮
儿时记忆:酸甜可