洛阳老梁家潼关肉夹馍，吃起来掉渣烫嘴，口感极佳！老梁家的馍烤的脆酥香，肉很香肥而不腻，还有很好吃的鸡肉米线
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它家的烧饼制作方法独特：用精制面粉加温水、碱面和食用油搅拌，和成面团，搓成条，卷成饼，在特别的烤炉内烤制，待花色均匀，饼泛黄色时取出
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刚出炉的千层烧饼里边是一层层的，皮薄松脆，像油酥饼。咬一口，掉渣烫嘴，口感极佳
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最传统的吃法是：一定要用刚出炉的热烧饼夹上煮好的冷肉，俗称：热馍夹凉肉
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独特的卤肉方法：将五花肉放在装有特制配方和调料的卤锅内浸泡和炖煮，肉质细腻，芳香扑鼻，吃起来咸香适口，回味深长
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地址：中州东路青年宫斜对面（妞妞烩面大盘鸡东边）