每日一道西餐：西班牙海鲜饭第一次吃西班牙海鲜饭是我刚来挪威时在一次食品节上，他们在广场上支了一口大平锅，有点像我们煎生煎包子的平锅，黄黄的米饭，里面有好多蔬菜、海鲜、肉类。回家后查了些资料试着做过几次。丰富的食材，鲜美味道，全面的营养。
不过下面的制作过程和材料基本上是按照挪威出版的一本超级权威的烹饪书做的，我想可能是较正宗的，没有去过西班牙也不好瞎说。
书上还说用黑色橄榄装饰，我忘记了，吃完了才想起来。没有完美，只希望在下一次，祝亲们做的更好。
食材
主料
鸡腿
3只
海虾
100g
鲜贻贝
300g
北极虾
200g
香肠
50g
甜椒
240g
洋葱
150g
大米
300g
辅料
橄榄油
适量
盐
适量
黑胡椒
适量
姜
1块
白葡萄酒
少量
姜黄
少量
步骤
1.将三只
鸡腿
处理干净，去骨两只备用。
2.将剔除的两根
鸡腿
骨和一只
鸡腿
煮汤备用。
3.大
海虾
剥壳摘除虾线备用。
4.贻贝清洗干净备用。
注没有煮之前，开口的是不能食用的。
5.
香肠
切片备用，注正宗的是用西班牙肠chorizo,我没有就用
香肠
代替了。
6.将
鸡腿
肉入油锅先煎带皮一面，撒点黑胡椒和盐在肉的一面，煎至两面