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甘露堂茶
”
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“春风三月贡茶时，尽逐红笙到山里。焙中清晓朱门开，筐箱渐见新芽来”这是唐代诗人描写春天茶农采制新茶的情景。并且在唐朝就有春分时节采摘制作
“
明前茶
”
为贡品的记载。春茶好，尤其是明前春茶的好，是自古以来人们就达成的共识。
春茶，是一年绿茶中品质最佳的。春季温度适中，雨量充分，再加上茶树经过了半年冬季的修养生息，使得春季茶芽肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，且含有丰富的维生素，特别是氨基酸。不但使春茶滋味鲜活且香气宜人富有保健作用。
春茶三前：社前、明前、雨前
茶家历来都有共同的品茶诀：茶贵新。因此，在茶叶商店里或在藏茶的茶罐上，常常可以见到
“
三前摘翠
”
的题词。
“
三前
”
就是指社前、明前、雨前。标榜
“
三前
”
，意指这茶叶采摘适时，不误佳期，是上品新茶。
社前是指春社前，大约在
“
春分
”
时节(3月20日左右)，也就是比
“
清明
”
早半个月，这种春分时节采制的茶叶更加细嫩和珍贵。中国唐代每年要求在清明日运至