优质天然初生鸡蛋初生蛋也叫开窝蛋，俗称初产蛋，是小母鸡在发育至130~160天内所产的第一窝蛋。初生蛋较小，蛋壳坚硬，但营养含量高。初产鸡平均要积蓄3~9天的营养才能产下一枚小鸡蛋，厚积而薄发，浓缩鸡蛋精华，其营养含量非常高，是老人小孩孕妇及爱美姑娘们的最佳滋养圣品。
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