陕西加强食品安全监管 确保"舌尖安全"综合治理“餐桌污染”，加强肉类及肉制品等重点品种监管，重点打击食品销售欺诈……省政府办公厅日前发出《2015年全省食品安全重点工作安排的通知》。记者获悉，我省将全面加强食品安全监管，确保“舌尖上的安全”。
着力解决农兽药残留等问题
今年，我省将综合治理“餐桌污染”，严格依法监管，推进食品源头治理，探索建立农产品产地准出和市场准入管理衔接机制,着力解决农兽药残留、有害物质超标、非法添加剂、假劣农资和土壤重金属污染、农业用水污染等问题。在种植业领域重点治理蔬菜使用高毒农药问题，在畜牧业领域重点治理使用“瘦肉精”问题，在水产品生产领域重点治理违法使用孔雀石绿等添加剂问题。
我省将加强重点品种监管，包括肉类及肉制品、乳制品、保健食品、白酒、饮料、桶装水、食品添加剂等。将健全食品质量安全追溯体系，严把市场准入关，加快实施餐饮企业“明厨亮灶”工程，接受公众监督。组织开展打击食品安全违法犯罪行为专项行动，重点打击涉盐产品制假售假、添加非食用物质、食品销售欺诈、互联网售假、制售“地沟油”、加工销售病死畜禽等违法行为。
开展农产品质量安全县创建活动
我省将推进食品安全城市和食品安全示范县创