YOHO头条 | 一批有毒有害食品流入市场，这些东西别买更别吃！加工环境脏乱
办案民警刘巍介绍，这4个犯罪团伙集中在
大东区前进乡
的一处小院内生产。屋内苍蝇乱飞，那个味儿啊，跟以前的旱厕也差不了多少。还没加工的和已经加工完的牛肚，就直接放在地上！
半成品基本都被销往沈阳
据犯罪嫌疑人白某交代，他是从去年下半年在这里租下一所小院，并
到屠宰场进货，购买牛肚等牛羊下货，用工业火碱浸泡后，大量批发售卖。白某交代，制成的牛肚半成品基本上都被销往沈阳，包括
惠工广场附近一家菜市场
等地，也有部分直接销售给小饭店，还有
来路不明
的人员找上门
收购
。
工业火碱浸泡牛肚能增重
白某向警方交代，其主要目的是增重。另外，经工业火碱浸泡后的牛肚，比较好褪毛，摸起来更加厚实，看起来表面非常有光泽。不知情的消费者看到这样外表好看、厚实一些的牛肚，往往会选择购买。
工业火碱浸泡食物有啥危害？
食品专家介绍，火碱的学名是氢氧化钠，
具有强腐蚀性。
氢氧化钠属于强碱性物质，用它来浸泡食物，可以使食物中蛋白质溶解，使其膨大吸水。有媒体报道，此前有不法商贩使用火碱浸泡鸡肉，不仅可以漂白鸡肉，还可以使鸡肉增重20%左右。
如果人长期食用经过