健康管家︱酵素食物搭配，变身易瘦体质（文章来源：酵素网）日前刮起一阵「酵素减肥法」风潮，相信有不少人都已经亲身体验过吧！不过，你知道为何多吃酵素就能减肥吗？如果你只知道酵素对身体好，而盲目地追求流行，有可能无法将酵素做最有效运用。今天为大家解开对酵素的疑惑，并介绍有减肥效果的「酵素食物搭配法」。
酵素分为3
大类
（1
）消化酵素：帮助食物消化。
（2
）代谢酵素：以调节体温、呼吸等代谢功能为主。
（3
）食物酵素：所有食物皆含有不同种类的酵素。
酵素分为3
大类，而坊间流行的是积极摄取（
3
）食物酵素的减肥法。这是因为（
1
）和（
2
）的酵素只能体内自行生成，而且在
40
岁左右分泌量开始慢慢减少。
食物酵素能辅助身体，帮助解决体内酵素量少的问题。某些食物酵素能帮助消化，所以不用消耗体内的消化酵素，而且还让代谢酵素增加。因为代谢酵素增加，所以能让身体转变成易瘦体质。
酵素是身体中不可或缺的成份。如果身体缺乏充足的酵素和营养，就无法转换成能量。而且，酵素有提高新陈代谢、帮助脂肪燃烧的优点，对想减肥的人来说，再适合也不过。
必须背起来的食物搭配法
（1
）肉类：凤梨・奇异果・木瓜中含有蛋白质分解酵素，能够