【宁夏葡萄酒风采】李德美：用“葡萄酒+”连接消费者【宁夏智库·宁夏葡萄酒风采】
贺兰山东麓产区正在成为中国葡萄酒产业里的一颗新星，这里有酒有故事，有得天独厚的条件也有闪闪发光的傲人成绩。《新商务周刊》杂志特在宁夏政府和产业管理部门主导下发起贺兰山东麓葡萄酒专号，希望能把宁夏的紫色传奇展现给大家，也希望朋友们喜欢并大力支持。
用“葡萄酒+”连接消费者
——访北京农学院葡萄酒工程技术中心执行主任李德美
《新商务周刊》记者 金芳
宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业的发展离不开来自国内外专家的关注与推广。中国农学会葡萄分会副秘书长李德美先生就是最早发现和参与贺兰山东麓葡萄酒产业的专家之一，近日，《新商务周刊》有幸采访了李德美老师。
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记者：李老师好。一直以来您对贺兰山东麓产区都是十分关注和了解的，请问您是如何看待宁夏提出的“小酒庄、大产区”模式的？
李德美：小酒庄、大产区”模式，是一个因地制宜、符合实际的发展模式。宁夏的土地、水力、人力资源有限，开发葡萄酒产业的资源也因此是有限的。针对这种情况，从贺兰山东麓葡萄酒产生之日起，就决定了它要走一个“小酒庄、大产区”的模式，走生产高端葡萄酒的道路。
小酒庄并不是“效益低