这才叫极品耗儿鱼！导读
天气越来越热了，不想吃滋补的牛肉羊肉，那这高蛋白低脂肪的鱼肉自然就是成了大家的首选啦~可吃鱼最怕就是它的刺，要是一不小心卡起了可就瓜起了！诶~有一种鱼你就可以放心地吃，那就是青白江的陈邦耗儿鱼！
之前就听说这家耗儿鱼在青白江还是小有名气~
当小编看到这么多的好吃嘴儿时
小编也就相信了！
说起吃耗儿鱼，大家一般吃的耗儿鱼都是多大的呢？这么大（xiao）吗？
但是在陈邦耗儿鱼，相信你从没看到过这么大的极品耗儿鱼~
小百科：
耗儿鱼肉质紧实 鲜美，并且全身都是宝，全鱼都可入药，含有多种维生素和微量元素，同时含有大量可溶性实用蛋白易被人体吸收和利用，老少皆宜，是提高免疫力 增强抵抗力的好东西哦
因为耗儿鱼是海鱼，因此需要冷冻保存，为了方便运输和保存，在打捞上来的时候，这个鱼头和内脏就已经被渔民伯伯们处理干净啦
也正是因为海鱼冷冻保存的原因，陈邦耗儿鱼的老板告诉我们运来的耗儿鱼要经过六七个小时自来水反复冲洗才可以完全解冻并且海鱼中的盐味才会出来
好的食材遇到厨艺超群的师傅，才能体现出它的价值。在陈邦耗儿鱼也有他独特秘制的味道，比方说这个豆豉就是其秘诀之一，可以很好地去掉海鱼的腥味。
老板独家秘制