【微观茶市】摸你黑【中国茶该不该学立顿？】
@老茶鬼微刊：
“中国茶照立顿去做就死了，”两年前，著名学者、原全国人大常委会副委员长许嘉璐接受媒体采访时如是说，“中国茶产地多、品种也多，最重要的是有特性、有个性。你比如光是一款武夷岩茶，就有肉桂、水仙、鬼洞、铁罗汉等等无数个品种。而西方的立顿红茶是标准化，千杯一味。你说中国茶能那样么？所以中国茶都那么做了，岂不是死了吗？”最近，有媒体同人旧话重提，针对许老“中国茶照立顿去做就死了”的论断进行了探讨。
老茶鬼认为，中国茶与立顿的区别，正如中医与西医的区别，前者重感性，后者重理性，谁也无法替代对方。立顿是工业文明的产物，追求“标准化、效率、廉价”；中国茶是农耕文明的延续，难以脱离狭隘地方性、封闭自守的传统。民族性格使然，片面学习立顿的工业化大生产，就等于丧失了中国茶的本色，而坚持小农经济式的发展道路，好像也很难有大的作为。立顿该不该学？要学，就学立顿先进的企业管理理念、品质管控、营销策略，大众的归大众，玩家的归玩家，找到个性与效率的平衡点，而非生造出第二个“立顿”来。
@沈冬梅-茶博士：
我刚去英国考察茶文化两周回来，收获良多。因为手边正在赶其他的课题，暂时抽不出时