【客家资讯】连城客家美食第一次走进台湾7月3日，连城客家小吃参加第三届“两岸侨界交流周——走进台湾客家”活动，福建省连城县
客家美食
协会为主组织的客家风味美食交流团从台湾载誉而归。珍珠丸等8道连城
客家小吃
，被苗栗台湾客家同胞评为民众最喜欢名小吃。
“连城客家美食深受台湾同胞喜爱，至少吸引了1000多苗栗民众前来品味。”连城县客家美食协会会长王金明介绍说，两岸客家一家亲，客家美食“豸”连城，这是连城客家美食首次赴台展示交流。
为让台湾客家同胞品味原汁原味的连城客家美食，该协会不但从连城携带各种特色原材料，还组织了技艺最好的10名小吃厨师、技师赴台现场烹饪制作。在台湾省重点客家县苗栗县文化广场举行的“客家风味美食展”上，连城厨师、技师现场精心制作、明火加工了珍珠丸、客家银饺、拳头桃、金包银、捆板、金丝米线、地瓜饼等12种小吃，蒸煮熬制了牛肉兜汤、酸辣烂粉汤、龙骨炖红衣花生、溜溜子等5种汤品，还展示了地瓜干、客家酥、玉兰片、龙眼酥等13种干货。
“种类真多，味道真鲜美！这是我们第一次品尝原汁原味的客家连城美食，第一次看到现场加工小吃的场面，第一次看到这么壮观的品尝美食场面。”活动现场，前来参观制作、排队品尝连