喝了这么多年酸奶，你挑对了吗？真相来了！！“绝大多数酸奶类产品并不能把活乳酸菌“种植”到你的肠道中，“畅通”作用有限！
面对产品繁多概念热闹的乳制品货架，你有没有感觉困惑？
为什么有些酸奶产品不用冷藏，有些酸奶总是号称加了有益菌。想补钙该喝哪一种？想畅通肠道又该喝哪一种？想补蛋白质要喝哪一种？想延缓血糖上升该喝哪一种？想控制热量避免增肥该喝哪一种……
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常温销售的酸奶产品中根本没有活乳酸菌，那些装在方盒或六角形利乐包装中，能够在室温下存放好几个月的酸奶产品，实际上属于“灭菌”酸奶。简单说，这类产品保持了酸奶的味道，酸味浓，甜味也浓，口味很吸引人。同时，它们不用冷藏，携带方便。无法指望它们帮你补充乳酸菌，但令人安慰的是，乳酸菌发酵产生的乳酸和大部分B族维生素还留在里面，钙和蛋白质也没有变少。
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多数冷藏酸奶有活乳酸菌，但进不到你的肠道里面去绝大多数酸奶产品中含有活乳酸菌，也就是制作酸奶时必须添加的“保加利亚乳杆菌”（L菌）和“嗜热链球菌”（S菌）。但它们不属于能进入肠道定植的品种，只能在穿过胃肠道并光荣牺牲的过程中，帮助我们起到一些抑制有害微生物的健康作用。当然，即便这些菌被胃酸杀死，它们的