“为爱而素”下午茶Party——镇江德育班家长沙龙提起“世界无肉日”，身边人大多一脸茫然，它始于1985年，是由总部设在美国华盛顿的非赢利公益组织“农场动物改革运动”(简称FARM)发起的，在春天伊始举行推广健康、和平素食的民间公益活动。
于是
3
月
20
日，一个极其阳光、惬意的周末午
后，举办了家长沙龙活动，特邀了市营养协会的
Y
老师给大家讲了一堂精彩生动的营养课，主题是“爱在春天里
——
春季素食养生”。
听了老师的介绍后，家长们对素食都有了全新的认知。原来很多家长都认为蛋白质只有从肉类食物中才能获取，而现在明白了，优质蛋白完全可以从豆制品和谷物中摄取呢！
看现在动物的饲养过程中，饲料中就添加了很多激素和抗生素，这些药物残留在动物的体内，最后又被人类吃掉，看似补充了所谓的“营养”，其实还有更多的毒素也进入体内。
而素食的营养要比肉类更全面、更安全。人体所需要的营养从素食中完全可以得到，包括维生素与矿物质也可以从各种水果和坚果中摄取……
课堂上，家长、孩子们和老师频频互动，老师耐心、细致地为大家答疑解惑，全面打消了家长们觉得素食不够营养的疑虑。
多食素，不仅有利于我们的健康，而且对生态环境的保护也起到