你见过如此简约而温馨的面包店吗？行走在日本，总是会被深藏于巷尾或角落的小建筑所迷住。这些兼具情调与创意的设计风格，成为日式美学的重要组成部分。
Ninkipen！建筑事务所打造的 Panscape 面包店，坐落于福冈市区的一处狭窄街道。43 平方米的空间犹如连接街道与小庭园的「隧道」。
全白色的墙面，衬托新鲜出炉的面包所呈现的饱满色泽。一进店门就能看到的砖式烤箱营造着属于自己的味道，再加上搭配摆放在橱窗位置的粗木条桉、仅以温暖灯光点缀的展示空间，以及墙角处透出暖光的「鼠洞」，简单而温馨。而柜台与货架平行放置，形成了一条「面包通道」。
路过时偶然看见橱窗里随意陈列的新鲜面包，未入店铺，却已经有种被面包香气围绕的感觉。
Panscape 店前店后
正对店门的砖式烤箱
粗木条桉的运用，让人觉得面包仿佛成了大自然的馈赠品
店铺 logo 辅以暖色灯照明
「鼠洞」，别致的一隅
落地窗和镜面承重柱为整体空间创造出通透的视觉效果
砖石台面和铜制装饰摆架
作为日式简约风的代表，Ninkipen！建筑事务所非常擅用花园为店面增色。例如，一间名为「Ito Weather' Cafe」的小店，除了灰色墙面、吊顶、圆镜、盆栽、木质桌