​不同的茶叶不同的冲泡方法 ！你是否有喝茶的习惯呢？不同的茶叶种类，其作用是不同的。想要发挥不同茶叶的功效就要用不同茶叶的冲泡方法哦，今天墨夫人就来说说不同的茶叶不同的冲泡方法。
茶叶的冲泡方法
绿茶：
绿茶属于不发酵茶，
高级绿茶，特别是芽叶细嫩的名绿茶，一般用
80
度左右的沸水冲泡。
这类茶比较细嫩，不适合用刚煮沸的水泡，以80度
左右
为宜，茶与水的比例以1：50为佳，冲泡时间为2~3分钟，最好现泡现饮。如果冲泡温度过高或时间过久，
维生素
C和
多酚类物质就会被破坏，
咖啡碱容易析出，
茶汤不但会变黄，
滋味较苦，
其中的芳香物质也会挥发散失。
饮泡各种花茶、红茶、中低档绿茶，则要用
90
—
100
度的沸水冲泡，如水温低，茶叶中有效成份析出少，茶叶味淡。
冲泡绿茶最好用瓷杯。冲泡时先用1/4水把茶叶润一润，过20秒或半分钟再冲水饮用，泡绿茶一般不盖盖子，否则茶汤会发黄。
红茶：
红茶是全发酵茶
冲泡红茶，通常为
90
℃左右沸水冲泡，高档细嫩名优红茶，如果用沸水冲泡，会使茶的叶色和汤色变黄，维生素
C
等营养物遭到破坏，使茶的清香和鲜爽味减少。
茶与水的比例以1：50为佳，冲泡时间以3~5分钟为