【人物】罗桂祥：“穷人的牛奶”也能像可口可乐般成功每个人的生活中，或多或少都和饮料打过交道。
数据显示，受益于营养、健康这一新的消费趋势，植物蛋白饮料过去5年年均增速28%，是饮料中增速最快的子行业。
而在这一子行业中，来自香港地区的“维他奶”是不可忽视的老牌劲旅——10月27日，维他奶国际集团有限公司发布业绩预告，预计截至9月底的2015上半财年净利润较上年同期增长30%-40%。
维他奶由广东梅县人罗桂祥于1940年创立，二战时期的香港人营养不良，罗桂祥希望用富含蛋白质又便宜的豆制品，满足穷人的营养需求。如今，维他奶已经走过75个年头，在业界看来，“全球经营、局域聚焦”的战略，帮助它实现了长期稳健发展。在别的乳业巨头经受产能过剩痛苦的时候，维他奶却面临产能不足的挑战。
外国参赞一席话引出“穷人的牛奶”
维他奶在香港家喻户晓，在内地的份额也在逐年增长。根据维他奶国际2014财年报告，其全球收入50.52亿元，净利润3.72亿元，其中内地业务收入19.16亿元，与其扎根的港澳地区20.49亿元收入已相差无几。
维他奶丰富的不仅仅是内地消费者的口味。1985年末，创始人罗桂祥还曾将一份事关中国城市商业改革的建议