【科普贴】吃虾的正确姿势，你get到了吗？点击上方 关注我们
近来被朋友圈花式吃虾花式刷屏，作为堂堂
入侵物种（！！）
的小龙虾，又一次活生生的被华师人民羞辱了……上市第一天19点就售罄了，说好的夜市呢？！！夜生活都还没开始呢！！！强烈要求加量！！！！
PART 1
吃虾，先要懂虾。
小龙虾的故乡其实是
北美洲
！
我们吃的那种小龙虾（Crawfish）学名
克氏原螯虾（Procambarus clarkii）
学
起来！
路易斯安娜州在1983年甚至将小龙虾选为州代表动物，而且每年都会举办“小龙虾节”。
以下是一些来自国外友人的新奇吃法
下面的看起来其实还蛮可口的~
小龙虾派
龙虾薄饼
是不是超心动？！好饿好饿对不对~
PART 2
那，与
夜宵
更配的小龙虾到底应该
怎么吃
呢？有哪些要注意的呢？
小编来告诉你哦~
我们先来看一张丧心病狂的图……（冷知识来袭）
1.虾头不要吃
是不是有听说过虾黄很好吃的说法？但是看了楼上的图，你就会发现
吃虾头等于吃了虾的排泄物、半消化的虾食，更重要的是，虾头会富集环境中的重金属
。
但虾头中也确实是有非常美味的成分的，那就是虾的卵，俗称为“黄”。不过其技术要求太高，初次