包子有“毒”！黑心商家卖"铝包子" 可能导致老年痴呆！这种包子不要买……近日，陕西省咸阳市秦都区食药监，查到当地一包子铺所做的包子中铝含量严重超标，民警随即将包子铺老板汤某及其妻子带走调查，并于当天将汤某刑拘。
经查，从2014年11月起，汤某咸阳市沈家小区经营包子铺，为了让包子蓬松卖相好，汤某在和面时违法使用含铝的香甜性泡打粉。
铝过量的的食品对人体有什么损害呢？
秦都区食药监局稽查大队大队长吴安康介绍，在面粉中加入含铝泡打粉，做出来的包子看起来十分蓬松，卖相也比较好。
但是铝元素过量摄入后，会慢慢沉积于人体内，对骨骼和神经系统产生极大损害。老人长期摄入铝会出现记忆力减退、反应迟钝等症状，严重者会引发老年痴呆症，另外还会导致骨质疏松、关节疼痛等。儿童的影响更甚，不仅影响儿童骨骼的生长，还会引起婴幼儿的神经发育受损。孕妇长期摄入，则会直接影响胎儿的成长。
鉴别食物含不含铝:扭一扭，舔一舔，泡一泡
（1）
捏松软：
与无铝发面添加剂相比，含铝“泡打粉”不仅发面速度更快，制作起来省时省力，而且蒸出来的包子皮颜色更好看，卖相好，且面质松软，吃起来有丝丝甜味。
（2）尝味道：
老面馒头还会有一股淡淡的面香味，而使用添