［慢｜专栏］此生，漫长的光阴里，唯有龙井香气江南四百八十寺，
一壶龙井烟雨中。
于若瀛
《弗告堂集.龙井茶歌》
梵七七｜慢旅专栏作者
设计师、瑜伽修行者。慢旅网创始人。喜欢慢节奏旅行，深度体验当地生活，享受旅行的过程，不在乎目的地与结果。三年来行走东南亚、南亚，对焦民俗、文化。《慢游南亚120天》正在连载中。新浪微博 @人字拖公主梵七七
图文｜梵七七
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我的故乡在江南。每到春花盛绽之时，总有茶事。
清明、谷雨，茶山上攒动着茶人辛劳的背影。他们大多数是女性，头戴斗笠，素手翻飞，碧绿的嫩叶飞入竹篓。一位茶人一天12小时的劳作，不过采得3-7斤茶青。采下的茶青送到炒茶人手中，经过铁手翻炒三次，5斤才出1斤。
明前的头茶，一旗一枪，色泽嫩黄，形如雀舌，动辄上万，“三咽不忍漱”又有何出奇。可是，路边茶农随手泡出几十元的雨前茶，递到你的面前，依然能带来味蕾的惊喜，这便是一方水土的神奇了。
龙井
长江沿岸这个纬度上，好喝的绿茶很多，唯有龙井茶在历史上留下独特的名声，位列中国十大名茶之首。龙井茶的名声并不止于茶汤本身。炒茶的香气，二十米外都清晰可辨，不管走到哪里，这个气味像一根线，一头连着