《寻味顺德》里面竟然有这么多超养生的美味，一定有你常吃的！《寻味顺德》在央视、在国外的播出都引起了广泛关注，美食地图也被人挖了一波又一波。其实，顺德美食在好味的同时也很注重营养，今天我们就来细数《寻味顺德》里面好吃又养生的菜肴！
今天是立夏，就让我们从夏日靓汤说起吧！
鸡脚沙葛汤
炎热的夏日，听说鸡脚和沙葛更配哦！
食材：鸡脚10只，瘦肉100克，大沙葛1个（约500克），花生150克，生姜3片。
步骤：鸡脚剁去指甲，斩成两半，瘦肉切成大块；花生提前浸泡30分钟；沙葛削皮后切片；全部材料放进砂锅，倒入清水，大火煲至水开后撇干净浮沫，转小火煲1.5个小时；放盐调味即可。
营养价值
中医认为，沙葛性寒味甘，具有清热生津、开胃消食、润燥、祛暑湿的作用。鸡脚富含骨胶原，有壮筋骨、补充脚力之功效，尤为春夏暑湿日所用。鸡脚沙葛汤清润可口、清热开胃，是一款非常适合夏日的靓汤，且男女老少皆宜。
粉葛鲮鱼红豆汤
食材：粉葛400克、鲮鱼一条约200克、赤小豆70克、蜜枣四粒、橙皮1块，姜少许。
步骤：粉葛洗净切大片、鲮鱼切块，锅中烧热油，油煎鱼去腥味，砂锅中中加入鲮鱼、粉葛、赤小豆、蜜枣、姜片等焖炖。
营养价值
粉葛鲮鱼红豆汤