别再给孩子买了！小小面包，竟“五毒”俱全！看完惊出一身冷汗平时自己做的面包第二天就硬掉了，面包房里的哪能一直那么软的啦。而且还可以那么久都不坏掉。自己家的当天就得吃掉。原因其实很简单——添加剂的功劳。今天，
我们一起来看看吧！
陷阱一：面包改良剂
什么是面包改良剂：
能让面包更柔软、弹性更高，并有效延缓面包老化发干的时间，更重要的是体积比传统做法大，卖相更好。
缺点及危害：
不法商家在面包改良剂中添加违禁的溴酸钾，虽然能增白、强筋、增加弹性的作用，但可能会导致癌症。
辨别方法：
不要贪图太过松软的口感，面包的体积在面团的2倍以下是正常的，如果超过了就应提高警惕！
陷阱二：全麦面包用色素染
什么是全麦面包：
富含膳食纤维、B族维生素含量更多、蛋白质也更丰富，还有减肥瘦身的效果……健康风潮越来越盛，全麦面包也更加受人们的欢迎。
全麦面包的价格往往比普通的白面包贵一倍左右。但“
全麦面包并不都是用全麦粉做的，而是全麦粉加部分小麦粉。
”
全麦面包标准：
国外的全麦面包是有统一标准的，但我国还没有制定标准！一般规定全麦粉达5%的才叫全麦面包。
怎样才能选到真正的全麦面包?
首先：
全麦面包都比较粗糙。反之，则组织过于