你光知道枸杞泡水呀？来来来，我教你做枸杞蒸蛋试试!枸杞是一味传统的中药材，许多人都把枸杞用来泡水或者泡酒喝。其实，枸杞还有许多种的吃法，今天，堂小倌儿就来教客官做一道简单易做，色香味俱全的枸杞蒸蛋试试。
记得有句俗语：要想眼睛亮，常喝枸杞汤。中医主要将枸杞子用于肝肾阴虚、头晕目眩、视物昏花、遗精阳痿、腰膝酸软、虚劳嗽、消渴等症。
枸杞子明目的效果很好，所以，在经典的治疗眼科疾病的中成药杞菊地黄丸就是以枸杞子为主。枸杞子可
预防近视眼、消除眼疲劳
，此外，经常无风也流泪的老年人服用可有效消除症状，此外，枸杞子还可以
防治青光眼、白内障、干眼症
等。因此，枸杞子特别适合老年人、上网族以及青少年食用。
预防眼病的药膳方法还有很多，如桑葚糖、鸡肝羹、决明枸杞茶等，都有一定疗效。如果症状严重，食疗方法效果不理想的，也可以服用一些滋补肝肾、益精明目的中成药，如明目地黄丸、石斛夜光丸等。
枸杞蒸蛋的药用价值
枸杞子性味甘、平。有滋补肝肾、益精明目，治肝肾亏虚、阳虚遗精、精少不育、血虚、头晕目眩、视物不明、两目干涩、消渴等功用。
性味归经：性平，味甘。归肝、肾经。①《别录》： 微寒，无毒。 ②《药性论》：味甘，平。③《食疗本