全美大批判，就因为关于中餐的一首打油诗关注"北美e生活" 或 "
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Calvin Trillin 是纽约的一个知名作家，今年已经81岁了。在4月4日出版的《纽约客》杂志上，他写了一首调侃中餐的打油诗，没想到竟然被全美国口诛笔伐。许多文化界人士在各大媒体上发表文章，对他的诗发起了一场规模不小的围剿。
他的大作题目叫“Have They Run Out of Provinces Yet?”
（他们的省份到底有完没完？）
全文如下：
我们都知道，传统上美国的中餐和中国的中餐完全是两码事。早期移民到美国的中国人大多来自社会的底层，而且主要以香港人和广东人为主。再加上以前的中国积贫积弱，没有什么国际地位。因此，早期移民到美国之后完全没有文化自信可言，他们开设的中餐馆也极力迎合美国人的口味。
在经过100多年的改造之后，美国的中餐已经变得面目全非，口味以酸甜为主，做法也非常奇怪，里面的各种菜基本上在中国是根本见不到也吃不到的。换句话说，那并不是真正的中餐，而是一种全新的菜系，叫美式中餐，A