【今晚·澡文化】老澡堂故事之“挤开水毛巾把子”昔日浴室工人跑堂要学徒三年，开水里挤烫毛巾把子是跑堂的基本功。
那种在几近沸腾的开水中挤毛巾的动作，既要快捷麻利，又要耐得住高温，几年下来手上的老茧，成为跑堂工的本钱。不过，这本钱也暗藏着技巧，眼尖的人还是发现了他们在挤毛巾时，仅让毛巾的一大半浸在开水中，另外一小半并不入水，但泡水时的动作极快，瞬间即把开水拧干。
跑堂工人不轻松，天天上班马拉松，脚不出门跑千里，毛巾把子打冲锋。为浴客揩毛巾把子，是泰州老澡堂延续至今的好传统。浴客从大池内热气腾腾走进堂口坐下来，跑堂工便挤好毛巾奔过来，两手各“把”住两块毛巾，左右开弓地用力一拍散去烫人的热气，为浴客在头上边揩边揉、擦脸擦背、揩前后胸和双臂。
那些基本功过硬的跑堂工有时还在揩头时，手指透过毛巾为浴客按摩一番，让你倍感舒坦。
『今晚』
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