张女士在餐厅摔伤了，到底谁负责？舒城县的张女士前往某餐饮店用餐过程中不慎摔伤致十级伤残，遂提起诉讼要求赔偿10万余元。经查，该餐饮店台阶设计不符合规范，存在安全隐患，未尽到安全保障义务。舒城县法院日前对这起公共场所管理人责任纠纷案作出一审判决，被告舒城某餐饮店、被告安徽某餐饮有限公司连带赔偿70%的责任，原告张女士自担30%的责任。
去年12月，张女士在安徽某餐饮有限公司的分店舒城某餐饮店与亲友用餐过程中去洗手间，从洗手间出来时，因洗手间出口处有1级高阶梯且地砖颜色一致难以分辨，餐饮店没有在出口处设置提示标志提醒注意阶梯，同时出口处
地板
上有残留水渍，导致张女士踩空摔伤住院治疗。经诊断，张女士右桡骨小头骨折，鉴定为十级伤残，而餐饮店只垫付了3000元医药费。张女士认为，舒城某餐饮店作为提供餐饮服务的经营机构，没有尽到安全保障的义务，也没有有效控制事故发生的风险，更没有在安全风险较高处设置警示标志，导致自己受伤，应承担全部赔偿责任；该餐饮店系安徽某餐饮有限公司的分支经营机构，安徽某餐饮有限公司应承担连带清偿责任。由于两者不予赔偿，张女士于今年下半年起诉至舒城县法院。
被告舒城某餐饮店、被告安徽某餐饮有限公司辩