淮阳人喝酒的性情和下酒用的菜，已惊艳全世界！淮阳人都会关注的一个平台
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淮阳人爱喝酒，不管哥们姐们，都好这么一口儿。对淮阳人来说，只要这小酒儿一喝上，天南地北、海阔天空，咱淮阳人这
真性情
就全流露出来了。
如果哥几个在家里喝，那就让媳妇弄几样儿可口的下酒小菜，拿出自己珍藏的小酒。咱淮阳人
有礼有面儿，
绝不会只拿出一样酒摆在桌上，那样太跌分。
白的、啤的、红的，
都准备得妥妥当当的，那架势绝对是要大喝一场！废话不多说，
咱这情谊全在酒里了！
如果哥儿几个在外面喝，那首选一定不会是高档的饭店，而是街头里的小饭馆“更有感觉”。几道简单可口的小菜，熟得已经不能再熟的哥们儿，坐在一起，
喝着小酒，天南地北的胡吊扯了，
这样的饭局没什么具体目的，没有商业利益，是联络感情的最佳方式。
有时候，淮阳人喝酒
爱假装拘着面儿，
套路往往是这样的：
“今晚尅点吧？”
“不喝了，昨天喝多了。”
“那咱不喝酒，光吃饭，聊会儿天。”
“那好吧，俺真不喝啊。”
到了大排档，“老板先来盘凉菜拼盘 一盘炸花生米，20串羊肉 2个内腰！”
“喝点吧？”
“算了，不喝了吧。”
“没事，少喝点儿”
“那好吧，一人一瓶啊。”
“