山东人，你吃的可是国家非物质文化遗产！好客儒佳
原产｜正宗｜地道
国家非物质遗产名录里藏着好多美食，你知道吗？今天，宝宝就先带你盘点一下进入名录的山东美食吧！吃货自觉搬上小板凳约起~
东阿阿胶
阿胶的名字写在《中国药典》
里，是自古以来的
滋补佳品
，尤其受女性欢迎。山东有东阿，东阿有阿井，将乌头驴皮以阿井水熬制而成的阿胶，是古时的皇家贡品。
中医认为，
阿胶补血、滋阴、润燥
。服用阿胶可以缓解面色萎黄，头晕心悸，不眠焦躁，肺燥咳嗽等亚健康症状。
阿胶成分以
驴皮为主，辅以黄酒、冰糖、豆油
等。阿胶块看似黑色，对光照又能见棕色，质地脆硬，断面光亮。闻起来，阿胶似有甜味。服用时，需将阿胶块放入水中溶化，再倒入已煎好的药液中和匀，这就是中医所谓的“烊化兑服”。
德州扒鸡
德州扒鸡也叫作
“五香脱骨扒鸡”
，这个名字读起来就令人垂涎。
“脱骨”
指的是扒鸡熟后吃起来鸡肉鲜嫩，不沾连骨头。
“五香”
之味源于煮鸡时放的香料袋，其间奥妙，只有德州人知道喽。
康熙年间，在德州城西门外大街，有一个叫
贾建才
的，经营着一间烧鸡铺。因这条街通往运河码头，小买卖还不错。有一天，贾掌柜有急事外出。他就嘱咐小二压好火。哪知道贾掌柜