【普天红茶文化】谢家有机养生凤凰单枞茶的功效潮州
凤凰单枞茶
，是
青茶
品种之一，归于
乌龙茶
类，属于半发酵茶，是全国六大茶类之一。凤凰单枞有
900
多年的生产历史，源远流长，声誉远播。凤凰单枞主产地潮州是我国三大乌龙茶产区之一。潮州凤凰山系是国家级茶树地方良种
“
凤凰水仙种
”
的原产地，数代茶农从凤凰水仙品种中分离筛选出来的众多品质优异的单株，即
“
凤凰单丛
”
。它是我国茶树品种中自然花香最清高、花香类型最多样、滋味醇厚甘爽、韵味特殊的珍稀的高香型名茶品种资源。
功效
预防蛀牙
饭后一杯茶除了能生津止渴、口气清爽之外，单枞茶还有预防蛀牙的功效。
蛀牙
形成的原因是由于细菌侵入牙齿组织，而且在组织内产生引起蛀牙的
酵素
，这种酵素和食物中所含有的糖分起作用，产生蛀蚀牙齿的物质。这种可以蛀蚀牙齿的物质与细菌附着在牙齿上即形成齿垢，累积之后就会发生蛀牙现象。单枞茶中含有的多酚类具有能够抑制齿垢酵素产生的功效，所以吃饭之后饮用一杯
单枞茶
，可以防止
齿垢
和蛀牙的发生。科学家经过长期的实验证明，让
白鼠
食用含有多酚类的饲料，会减少蛀牙发生的机率，饭后如果没有时间刷牙，为了预防蛀牙饮用一杯单枞茶也是