西凤与各大名酒的传承关系（五）5、西凤酒与杨郎烧锅
清末，有陕西省凤翔县商人曹秦经商落户杨郎，他看到这里的小型作坊酿造工艺技术落后，而原料和水质好，很有发展潜力，便从老家凤翔请来师傅，办起了酒坊，字号“永兴成”，人们通称“北烧锅”。他采用“西凤酒”的制作工艺，从而提高了酒的质量和信誉。除了北烧锅之外，还有“南烧锅”，字号“广盛和”，以及“万家酒店”、“静龙家”等五家作坊，时至民国，这里一直开烧锅。人们一进入杨郎街就能闻到扑鼻的酒香，这就是郎酒的由来。
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