2016中国（淄博）饭店业创新发展论坛将在我区举行2016年第31期总第171期
为弘扬齐鲁饮食文化，创新鲁菜发展，形成以大众化市场为主体、适应消费升级的住宿餐饮业发展新格局，推动淄博地区餐旅业的转型升级，促进鲁中地区饭店业经济的又好又快发展，经过多方积极争取，近日中国饭店协会同意举办饭店业创新发展论坛，
定于5月21日至25日
在淄博饭店举办中国（淄博）饭店业创新发展论坛，该活动由中国饭店协会主办，淄博市饭店烹饪协会承办，淄博电视台《美食淄博》栏目、淄博财经新报协办，活动主题拟定为“转型升级，创新发展”。
活动内容由6大板块、14项活动组成，约3000余名专业人士参加。
一是
举办中国（淄博）饭店业创新发展论坛；
二是
中国四大菜系至尊大师菜品演示，聘请国内四大菜系6位至尊大师菜品演示；
三是
淄博市饭店业成果展，包含淄博美食、淄博饮食文化影像书籍刊物及淄博地区餐饮名店的形象展示；
四是
中国饭店业功勋人物授勋仪式，活动分为淄博市餐旅业发展纪实宣传片展播、授勋仪式、师生传承活动、敬献墨宝四个环节；
五是
参观考察活动，参观聚乐村饮食文化博物馆及博山陶瓷琉璃名企；
六是
第七届淄博餐旅业职业技能大赛暨第六届全