都说常州人爱吃，双桂坊7周年“爱吃有奖”，你来不来？每一个有名的地方，
好像都会附加一个传说。
在常州餐饮史上，
堪称常州第一街的双桂坊，
也不例外。
相传……
在明末清初时，常州一家米店打制了一杆十六两半一斤的秤，让顾客每斤多得半两利，米店的生意从此兴隆发达起来。随着岁月的更替，这个
“良心秤”
的传说也成为了双桂坊美食街一直坚守的经营准则。
民以食为天，食以安为先。2012年初，双桂坊美食街在全国首家设立“放心餐饮”道德讲堂。美食街的管理者将发源于原址上的历史典故、名点传说和非遗传承挖掘出来，并与身边的诚信经营人物、感人道德故事一起，搬上讲台，倡导“以道德立身、凭良心经营、靠诚信兴业“。
每次讲堂，大家都会重温古代一杆“良心秤”的故事。
一起来看看入驻
双桂坊的商铺各自的
生意经
：
外婆桥臭豆腐
庄小平
双桂坊开街的时候庄小平就在美食街开店了，做了七年多的老板，在经营中颇有心得：对客人要像对自己的家人朋友一样，这样才能有回头客。刚做生意时带着老婆一块干，现在老婆在家带孩子，全家人所有的收入都在这个铺子里。
牛杯杯
厉洁菡
厉洁菡刚开始选择牛杯杯这个品牌，是因为她觉得奶茶的形象可爱、自然。从大学刚毕业就选