吃饭前用开水烫餐具？真相很吓人！鹰潭人速看！通常大家外出就餐时，都会习惯性地把开水倒入碗中，清洗一遍碗筷、杯碟，才会放心使用。不瞒你说，小编也有这样的习惯，即使是到了星级饭店，但还是像患了强迫症一样，只有用热水烫了碗碟才安心。
那么，饭前用开水烫碗筷究竟能不能消毒呢？
为此记者做了实验
测试样品：
某水饺店的餐具和某快捷酒店的塑胶店拖鞋
测试过程：
1、用ATP荧光检测仪拭子对样品最容易受到污染的部位进行取样
2、取样完毕放入检测仪中进行数据分析
3、经过检测分析，餐具表面细菌数值为为41RLU，塑胶拖鞋表面细菌数值为246RLU。
4、用100℃开水对样品进行淋烫，再用拭子对样品同样部位取样
5、测试仪结果显示具表面细菌数值为为40RLU，塑胶拖鞋表面细菌数值为241RLU。
实验结果：经过对比发现，无论是餐具还是拖鞋，在开水淋烫后，细菌数值下降才不到3%，效果非常微弱。
原来，饭前用开水淋烫碗筷根本没多大用，都只是自我安慰！
专家表示，高温消毒要真正达到效果必须具备两个条件，
一个是温度，另一个是时间。
引起胃肠道疾病的细菌多数要经
100℃高温作用1-3分钟或80℃加热10分钟才能死亡
，如果加热温度仅