经典收藏：意想不到的14个厨房妙招，聪明的女人值得收藏！对于爱厨房的吃货而言，保持厨房干净清爽和一日三餐的厨房出品，丝毫没有矛盾与冲突。相对于那些因为害怕油烟而让厨房荒废丧失温度，或每一次使用厨房都为清洁问题而烦恼的人来说，这篇文章，绝对是救星。
1.用生姜或者醋，在菜刀上擦一擦，异味分分钟除掉。
2.切过鱼的砧板或盛过鱼的盘子，洗净后往往还带些鱼腥味。在刷洗之前，用干芥末擦拭一下，然后再用热水洗干净，即可去除鱼腥。
3.倒出废油或是清洗装油的容器时，先用纸巾擦拭，去除油渍后，再用温水加清洁剂洗净，不但快速利索，也不会造成水管堵塞，若有油渍流入水管，最好用热水，以免黏附在水管壁上，累积成垢影响通畅。
4.铁锅除味
烧空锅除味：新铁锅一般有一股味道，在使用之前，用火烧空锅，然后加入热水和菜屑再煮15分钟，怪味即可除去。
废茶叶除味：铁锅有味，先用茶叶擦拭，再用清水冲洗，即可除味。
筷子除锅内油渍味：炒过菜的锅，烧开水时会有油渍味，若在开水锅中放一双没有油的筷子，油渍味即可消除。
5.锅有黏底现象时，最好将材料倒出，另外加清水盖过黏糊面积，放在火炉上，小煮片刻，然后熄火浸泡，隔会刷洗即可轻易去除黏物，而且不伤锅体