在北京，你一定要知道的18碗卤煮话说这卤煮在老北京小吃里也有年头了，地道的北京人都好这口，把火烧切一切，豆腐、小肠、肺头剁小块，从锅里舀一勺老汤往碗里一浇，再来点辣椒油、韭菜花什么的。热腾腾的一碗端上来，那香味沁人心脾啊。希望您能喜欢~~
杨老黑卤煮
南城最有名儿的卤煮啦！！以前在虎坊桥路口，现在换了地方但味道不变。相对其他有名气的卤煮，这里环境更好些~肠肺都收拾的很干净，不腻。夏天的时候这店的老爷子就在门口乘凉，客人一出门他都会问一句：您吃好了吗，您慢走！纯正北京味儿，听着舒坦。人均35元
地址：北纬路45号-14号
门框胡同
夜里发馋，俩人两碗一菜地，俩小红星，痛快！！很有老北京的味道，百年卤煮的浓香！味道吃过的都说非常棒~在我发愁吃个卤煮还要跑到东城的时候,这里的发现无疑令我傻乐得冒泡~~人均26元
地址：西直门内大街
胖子卤煮
挺久远的一家小店，但声名在外，味道很不错。卤煮烤串凉菜，做什么吆喝什么，全都是强项。就是地方太小而且总是人满为患。人均33元
地址：官园花鸟鱼虫市场胡同内
老宅门卤煮
地址：海淀区安宁庄东路18号
老汤卤煮
地址：东城区雍和宫大街141号
陈记卤煮小肠
卤煮前三名一定有这儿。在