你真的会吃皮皮虾吗？俗话说的好，借钱吃海货，不算不会过！
皮皮虾，一年中最好吃的时候就要到啦！
想象着一只只肥美柔软的皮皮虾
蘸着姜末三合油一起入口...
皮皮虾，必须要活的，越硬实越好！
壳色碧绿且有光泽的更好。
这个季节当然要吃母的！有籽！
那么问题来了~，怎么分公母？
母的与公的最明显区别就在于，腹部靠近头颈的位置有三条乳白色的横线。
此外，母的形体较小，脖子较细。
透过灯光能看见母的背部中间有一条明显实线，而公的则通体一种颜色
想想就口水三千尺！我的舌头已经饥渴难耐了！
不过你会剥皮皮虾吗?
=====【筷子版】
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1．把尾部最外面两个小脚拧断，然后捏着尾部轻轻往上一折，再拧掉。
2．用根筷子从尾部贴着虾壳插到头附近。
3．左手把壳拆开，右手按筷子，两手同时反方向用力。
4．背部整个壳就掀开了。
另一种方法就是头部数下第四节开始把边上一侧的壳轻轻掀开，一手捏着头，另一手拿着壳一掀就搞定。
=====【剪刀版】=====
1.皮皮虾蒸好晾凉
2.用剪刀按图示方法剪去尾巴尖角部分
3.按图示剪去两侧连接尖角部分，注意不要剪多了，那样美味的皮皮虾肉就损失了，也不要剪少了，否则无法使肉与外皮分离.