【背篓·荣誉】热烈庆祝背篓人家菜品“背篓鱼面”被开县人民政府、重庆市餐饮行业协会评为“开州特色菜”！上月，在由开县人民政府联合重庆市餐饮行业协会举办的“开州特色菜”评选活动中，由背篓人家苗家风俗体验餐厅大厨贺辉师傅选送的参赛作品“背篓鱼面”经过重重评选环节，一举夺得了优胜！
“背篓鱼面”制作工艺复杂，特别是对原材料鱼肉的挑选尤为严苛，经过大厨精心调制处理，使鱼肉成为精致滑嫩的“鱼面”，再配以高汤辅料的调味，一道色、香、味俱全的“背篓鱼面”就诞生了！
近日，获奖信息公布，餐厅也收到了获奖证书和金牌，颜总代表全体员工接受了这一荣誉！
欢迎各位美食喜好者到店评鉴美味，背篓人家致力为开县人民研发精品湘菜川菜及复合型菜式，健康，绿色，美味使我们经营的不变宗旨，也感谢您在每次就餐结束后对我们的菜品、服务提出宝贵意见和建议！
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