奇台吃货们，福利来了！每次回老家，爸妈总会烧着柴火饭给我们吃。在我们这边，很多外地游客都去我们当地的土菜馆吃饭，为的就是吃上一顿柴火饭。现在很多人生活节奏很快，是不是都快忘了小时候熟悉的灶台了……
那时候，老家用的是土灶台。每次妈妈开火做饭，就会在旁边跟着跑跑转转，一会儿递菜一
会热端碗，给灶底下添一两根干柴，闻着饭菜香口水嘀嗒淌。
如今，灶台似乎离我们的生活越来越远了，只是那股只有柴火才能烹调出的醇香，久久无法忘怀。
灶屋四周的砖都被烟熏黑了，抹一把在手上，去涂小伙伴的脸~
那时候的柴可不光是木头树枝，还有麦秸秆、玉米芯，抓一把塞进去，就会听见一阵“噼里啪啦”的脆响，柴火点燃的气味也散进了空气里。火苗越烧越旺，舔红了锅底，也映红了妈妈的脸庞。
大铁锅和灶台火煮出的饭菜，飘着家的味道，吃一口甜香的米，就会想起妈妈忙前忙后的身影。
你拿柴火灶烤过红薯吗？
小时候吃烤红薯、烤土豆，可不用拿几块钱到街头的小摊子上买，自己就能做！拿几个红薯土豆扔到灶膛里，算准时间捡出来，剥开焦脆的外壳，里面的红薯肉金黄粘糯，土豆则是软硬适中、散发着独特的香气。
不过一定要注意时间，不然容易烤得乌漆麻黑……每一个沾着灶灰却仍然那么香甜