陕西柞水特产 原生态银耳 无任何添加剂银耳又称作白木耳，雪耳等，属于真菌类银耳科银耳属，是门担子菌门真菌银耳的子实体，银耳子实体纯白至乳白色，直径5~10厘米，柔软洁白，半透明，富有弹性。
银耳味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。银耳富有天然特性胶质，长期服用不仅润肤，更有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。因此，其备受女性的青睐。
银耳也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，对人体大有脾益。古今医学家也证实了银耳的诸多功效，但银耳的质量尤为重要。所在挑选银耳时，更要注意看其品相，闻其味，尝其味；正常的干银耳为白色，略带黄色，朵大体松，肉质肥厚，坚韧而有弹性。质量不同的银耳，营养大不同！
银耳和很多食物都很百搭，例如常见的红枣银耳莲子羹，紫薯银耳羹，银耳百合莲子羹，木瓜银耳薏米羹，山楂银耳粥，银杞明目汤等等，都是滋补营养的羹汤，更是夏季消暑润肺，润燥之良品。
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