山西特产-小米粥的神仙吃法，小米这样吃最补人！瑞       生      源
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小米的营养分析：
小米煮粥也是最补的吃法，所以，也被叫做“代参汤”。
小米因富含维生素B1、B12等，具有防止消化不良及口角生疮的功效；
小米具有防止泛胃、呕吐的功效；
还具有滋阴养血的功能，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力；
小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。
下面按照各种食物的功效，与小米搭配，给大家做了8款香、甜、润的小米粥。
●小米南瓜粥
原料：
小米150克、南瓜300克
做法：
南瓜去皮切丁，小米淘洗干净，放入电饭煲浸泡1小时后，熬煮至软烂即可。
●红糖小米粥
原料：
小米150克、小枣10颗、花生仁、瓜子仁、红糖10克
做法：
1.
小米淘洗干净，放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右；红枣洗净，去核，红枣肉切碎备用。
2.
取汤锅，注入适量清水，烧开后放入小米，转小火慢慢熬煮，待小米粒粒开花时放入红枣碎，搅拌均匀后继续熬煮，待红枣肉软烂后放入红糖，花生碎拌匀，再熬煮几