故里饮食故里饮食
□三皮
到端午还有一月，走街上，已可闻到粽子香了。就这味道，倒也让我多少起了点乡思。却也不想真去买来吃，因为有过经验，真买了，真吃了，没有不后悔的。也许它们太商业，离开乡村太远，太城市化了吧。
在老家吃粽子，总要等到五月。端午，真是当作节日来过的。从糯米，箬叶到竹叶杂丝的选择，都有考究，要花很长一段时间。常常，这三样物料的筹备是由母亲，我和弟弟分别负责的。
白日田头忙，去加工厂就总是起早贪黑；晚上人困牛乏，所以又以早上去加工厂的时候居多。全村只此一个，修在中心广场上，人壅塞在那里，候着，轮流将稻谷担子挑进去加工。守着时候，就扁担搁在两个箩筐间，坐下，东家长西家短拉扯些村里的新鲜事情。到了五月，研米的人愈发多，母亲去了老不回，星期天，我就推了空独轮车去接，才到五队桥上，就和她迎面碰到，一脸的汗水。担子转移到独轮车上，我重新两袖清风，手空出来，就去揭开箩筐盖子看，糯米自然是上一年的新米，才研出来，还冒着热气，又白又圆润，个个都精灵一般，颗粒饱满，半透明，看了，往往让人心生欢喜。
我喜欢河岸，喜欢在比自己还高的芦苇丛里高一脚低一脚地穿梭。一放学，就挎了篮子，穿上胶鞋出去采箬叶，有时候一个人，有时候