寻糖记---云南古法红糖如约而至！小栈开始以来，就在寻找靠谱的红糖，一方面是掌柜家的手工糖点需要红糖为原料，另一个方面是一些朋友打听红糖。于是2013年3月掌柜与小二云南行专门到云南楚雄彝族村寨探访古法红糖，终于寻找到保持最原始制糖的村落，上线后得到很多朋友喜欢，唯一不满意的就是：您们的红糖太硬啦，不容易打碎啊！面对此，暂时还没法改变，因为最古老的红糖就是碗装的，后来小栈断货啦！现在又即将上栈，喜欢的朋友们有福啦！
1.一年吃多少糖？ 有朋友身体需要红糖调理，问一年一般吃多少。红糖虽好，不宜过多，我们倡导适量用糖。 日常每天10-15克。生理期可适当增加，除此之外三伏天的头伏开始，跟着生姜煮着喝，集中排湿。另外做甜品，熬粥等可根据个人口味添加。 平均算下来，五斤个人三个月左右可消耗完。二十斤家庭半年左右可消耗完。大家根据自己的实际情况决定。
2.冲泡会有糖渣？ 寨子里都是家庭作坊生产，均由新鲜甘蔗汁熬制，没有专业化设备做多重过滤，不能保证里面没有一点甘蔗渣哦。如果你幸运吃到，就当是忆念儿时的甘蔗林吧！
3.收到的糖颜色有些深些，有些浅些？ 家庭作坊，纯手工熬制，有时候火候不一样，加之自然环境如雨水，光照，土壤