超可怕！这种米比砒霜还毒，千万别再吃了...恶心、呕吐、腹泻……近日，某医院门诊突然来了一对六十多岁的老夫妻，他们告诉医生，他们是在喝了一碗自家煮的陈米粥后突然发病的。
这种米能让人中毒 千万别再吃了
经过检测分析，老黄两口子为呕吐毒素中毒。医生说，这种呕吐毒素是食品中常见的真菌毒素，主要污染大麦、小麦、玉米和燕麦等谷类作物，也污染粮食制品。
人食用后可在体内蓄积，具有较强的细胞毒素及免疫抑制性质，由于中国传统饮食习惯中粮谷比例大大高于西方，使得呕吐毒素的危害更为突出。幸运的是，老黄一家因及时治疗已没有大碍，但仍需住院对其肝、肾、血液等进行检测和观察。
专家提醒
针对目前的雨季易导致食物污染的问题，专家提醒消费者应妥善保存好家中的谷物类食品。
此外，在选购谷物类食品时，应尽量选择定性包装产品，开封后尽快食用。
陈米“整容”变新米，选购要仔细！
看腹白：
新米的腹白应该是乳白或者淡黄色，而陈米的颜色就会变深，甚至呈现出咖啡色。
看硬度：
新米要比陈米硬度大--米的硬度越大，蛋白质含量和透明度越高。选购时用牙咬一下，就能分辨出是新米还是陈米。
看黄粒：
米粒变黄是由于大米中某些营养成分在一定的条件下发生了化学反应