#美食之旅# 千年职人精神，成就美食之神：五月京都米其林星级赏味之旅出发寻找京都的京味
京都美食不仅在日本有很高评价，也闻名世界。在米其林集团于日本出版的5本红色指南中，
京都星级餐厅数仅次于东京。结合京都的人文传统，其收入的餐厅大多为京料理、怀石料理等传统日本料理。
吉兆
京都日式怀石料理界的梦幻圣地
日本三大料亭料理之一
吉兆 岚山本店，由日本料理界的传奇汤木祯一创立于1930年。吉兆的日式四季庭园闻名于世，是日本政界宴请外宾的首选。
现在的吉兆 岚山由汤木贞一的嫡传子孙德冈邦夫主掌，继承了汤木的精神，料理丝毫没有辜负盛名。德冈邦夫认为：”没有什么固定的既成观念，这就是我的风格。食材的国藉并不构成问题，季节的新鲜感才是关键。换言之，松露、松茸、香鱼，在我的料理世界中拥有相同价值。”
如今，德冈邦夫的吉兆，石原仁司的未在和西植一郎的京味被共同誉为日本新三大料亭。
吉兆在80年间一直屹立于怀石料理的至高点，要说是日本料理界的天守阁也不为过。
吉兆 岚山本店座落于关西京都府京都市的岚山脚下鄰近壯美的大堰川、四季在此川流不息。
吉兆根据四季的变化来调制最符合季节的料理，与精致而高雅的器皿一同呈上。造型雅致和谐的碗