传说中重庆人过年必备的过年清单，谨慎外传！﻿
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小编说
据说这些是咱重庆人过年必备的清单，都过来围观哈，谨慎外传噢！
一、炒花生
重庆人喜欢在冬天吃干货，农村家庭一般都有大口锅，把花生放在筛得很均匀的河沙里搅炒，不仅受热均匀 ，而且口感格外酥脆，而很多农村地区还保留着做炒米和米花糖的习俗，享受着劳累了一年粮食带给人们的另类口感。
二、晒腌的腊肉、香肠
重庆人在冬至这天都会有杀猪的习俗，猪肉洒上大量的盐份和五香粉，晾干并渍出水份，用松柏木，甘蔗皮，锯末面，桔子皮等薰制，味道相当巴适。
三、买鱼，杀鱼
重庆人在年三十有吃鱼的习惯，意寓“年年有余”，在杀鱼的时候会刻意留下尾部贴于灶头墙壁上，意味着年年都有米下锅，有余有剩。
四、蒸泡粑、叶儿粑
蒸泡粑、叶儿粑是重庆很多家庭过年必做的事情，总是在十二月份就开始着手开始准备了，泡粑裹满香浓的猪油，叶儿粑有各种馅料，大致分为甜和咸，是很多人家在大年走亲访友很是体面的