这些“难忘的口福”，还记得吗？难忘的口福——崇明传统饮食展
乡间的饮食
留着奶奶的印迹，
载着妈妈的记忆，
普普通通的食材，
平平常常的料理，
烧制出这样的美食，
一盆盆让人口水欲滴；
烹饪出如此的美味，
一碗碗叫人筷子难歇。
存着爷爷的气息，
刻着爸爸的手艺。
随随意意的操作，
简简单单的厨具，
烧制出这样的美食，
一桌桌叫人意醉神迷；
烹饪出如此的美味，
一席席让人再三回味。
附着江海的风韵，
有着沙洲的印记。
祖祖辈辈的探究，
年年月月的寻觅，
烧制出这样的美食，
一道道叫人充满温馨，
烹饪出如此的美味，
一只只让人回到梦里。
多少年了，一提起你谁不口内生津，
多少年了，一提起你谁不充满回忆。
没有家乡水清土洁的滋润，
哪来这世间少有的美味？
尝遍了天下美食南北小吃，
家乡崇明——最难忘的还是你！
民间传统美食——绽放在舌尖上的“非遗”
近期，崇明县非物质文化遗产保护分中心联合上海市崇明县民间文艺家协会举办了“难忘的口福——崇明传统饮食展”，精心挑选出崇明老白酒、崇明糕、崇明草头盐齑等应用传统制作技艺制作的崇明老味道在县文化馆底楼大厅进行展示。
作为非物质文化遗产，食文化代表的已不只是食物本身，而是一系