香菇肉末豆腐香菇肉末豆腐的简介及特色
豆腐，对于大家来说都不陌生的，它是中国人饮食智慧的结晶，在各类菜系中豆腐类都有一席之地。豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃等功效，还因为它的高蛋白，低脂肪，具有降压、降脂、降胆固醇的功效使之成为老幼皆宜、养生摄生、益寿延年的美食佳品。 我们常形容那些面容姣好的女生的肌肤似“豆腐”，正是说明嫩嫩的豆腐实实在在对于人们的美容生活非常有帮助，能有效保养皮肤，让肌肤重现白滑及光泽。因此对于爱美的美眉
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分类标签：
家常菜谱
青少年食谱
菜品口味
香味
主要工艺
煮
所需时间
10分左右
制作难度
简单
食材明细
豆腐
1块
肉末
80克
香菇
5朵
小葱
适量
干辣椒
适量
酱油
适量
姜末
适量
胡椒粉
适量
淀粉
适量
辣椒油
适量
油盐
适量
香菇肉末豆腐的做法详细步骤
1、
准备好原材料；
2、
豆腐放入加了盐的开水中泡上三分钟；
3、
准备好水淀粉， 再加入盐、胡椒粉等调料；
4、
烧热锅，加入辣椒油和普通油混合， 再下入姜末、红椒末和葱白一起煸炒；
5、
煸炒出香味后加入肉末一起翻炒；
6、
肉末翻炒变色后加入香菇