原创：广东人品茶VS山东人饮茶茶，对中国人来说，是一种特殊的东西：从人们开门七件事“茶米油盐酱醋茶”的角度讲，茶是人们的生活必须品；而从“琴棋书画诗酒茶”的角度说，茶又代表着一种文化，人们喝茶，不仅仅是解渴，而是一种文化行为，正因为如此，广东与山东，同样是沿海省份，由于南北地域与文化差异，两地对茶的理解，以及茶的习俗却非常不同。
广东人喝茶，强调的是小口“品”茶，慢慢品，这似乎对应了广东人细腻、温和的性格；而山东人则是“饮”茶，大口的喝，这也对应了山东人好爽、痛快的性格。
广东人喜欢怎么品茶呢？
据我观察，广东人则喜欢普洱、红茶、黑茶，绿茶则比较少。广东人泡茶是比较讲究的：客人到后，先是烧水，边冲泡茶，边通过蒸煮茶杯消毒；第一遍冲泡的茶，叫“洗茶”，一般是用于再次冲洗已经消过毒的茶杯，然后倒掉；再次冲泡好的茶，立即倒进存茶汤的器皿中，倒入器皿前经过一道过滤网，把茶末挡住；将加热消毒过的小茶杯放入客人前面，再把泡好的茶汤让客人品尝。
“客来不敬茶，不是好人家”，在广东一些地方，流传着这种说法，他们认为，有客人来，敬茶是必须的。而事实上，无论去广东人的家中还是办公室里拜访，主人必然是给客人泡茶。在山东，则没有那么