【真儿哥教做菜】颠覆豆腐的传统做法，你绝对没试过在蛋白质的提供上，大豆食品是唯一能够抗衡肉类的植物性食材。对于素食者来说，这相当完美。中国古人称赞豆腐有和德。吃豆腐的人能安于清贫，而做豆腐的人也懂得“顺其自然”。
有句老话说的好，
“
青菜豆腐保平安
”
，所以今天就给大家介绍三款用豆腐来做的美食，而且不同的做法，看看有没有颠覆豆腐君在你心目中的印象呢？快来看看吧
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豆腐是非常鲜嫩的美食，所以就鲜上加鲜，咱来个【虾仁蒸豆腐】吧
做法
:
大虾处理干净，用料酒、胡椒粉腌
10min
；
日本豆腐切均匀的厚片，大蒜切片，葱切丝；
蚝油、酱油、香油、糖、淀粉、水调好芡汁；
锅放少许油，
3
成热倒入虾仁翻炒；
放入蒜瓣及葱丝，倒入芡汁翻炒；
倒入日本豆腐，翻动炒锅，将料汁盖住豆腐即可
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上面的是用的日本豆腐，下面这个是咱地道的中国豆腐做的【金银豆腐包】
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做法
:
1.
把虾
仁、老豆腐、葱叶都切碎，加盐、胡椒粉、芝麻油少许，拌匀；
2.把豆腐皮切下一条边儿，小心地打开，往里面塞调好的豆腐虾仁馅儿；
3.塞满以后，在开口处，用刚刚切下的那一小条边儿堵上
(
不过堵不严实也没关系呦
)
；
4.把塞好馅的豆腐放