巴山深处年俗——石泉庖汤会（组图）‍
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古法酿酒的酒厂感恩龙泉，举行取水仪式，从古镇到山沟需要走近1公里
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“……腊月就把年猪杀嘢，黄花一朵红呃，海棠花；……家家都把年猪杀嘢，去年就杀了一百九，今年杀了二百八哟，黄花一朵红呃，海棠花！”
放下屠刀，拍手起唱山歌的青年人叫袁开银，他是陕西省石泉县熨斗镇长岭村大河坝的村民，也是村里的能人。
吃坝坝席时，请老寿星首先入席享用，处处体现孝敬
没多久，这头刚刚杀好的年猪，在几个帮手的协助下，很快就将毛去得干干净净。接着就进入了祭祀程序。两根蜡烛插在猪背上，点燃后，袁开银又在猪头前烧起了纸钱，并拿腔拿调的颂道
：呃——良辰吉日大吉昌，水泥石头把圈镶；肥猪喂得像牛羊，全身四体白又光；天天喂猪也很忙，……黄金白银浪出来……万事如意大吉大利。
2016年1月16日，袁开银在石泉县熨斗古镇这条清代老街上举行杀年猪祭祀仪式。当天，当地政府在这里举行“第四节汉水﹒庖汤会”。何为庖汤会？许多人还比较陌生。庖，在现代汉语词典上解释为：厨房、厨师；汤解释为：热水、开水，温泉，食物煮