谷牧回忆沂蒙：沂蒙山的小米煎饼养育了我9月28日是原中共中央书记处书记、国务院原副总理谷牧的百岁诞辰。
1941年11月30日，谷牧在大青山突围战斗中，经受了生死考验。此前，谷牧在一次战斗中胸部负伤，肋骨骨折，他躺在担架上随机关转移到大青山地区。战斗打响后，谷牧让警卫人员突围，不要管他。但警卫人员怎么也不忍心那样做。后来在谷牧反复劝说下，警卫人员才将他藏在一大垛高粱秸里。不久敌人先后3次到这附近搜查，一面用刺刀朝高粱秸垛里乱捅，一面叫嚷着用言语挑衅。
谷牧后来回忆说：“当时身上如果带武器的话，很可能就开枪射击，和敌人同归于尽了”。天黑下来后，敌人撤退了，谷牧从高梁秸垛里爬出来，硬撑着爬行了好大一会，听到附近有人低声说话，便循声音寻找，发现一个小地窖。地窖里的沂蒙老乡见状，赶紧把他抬到地铺上，房东大娘胡孙氏给他做了吃的。历尽曲折，房东夫妇背着谷牧去找部队，终于遇到了打扫完战场返回营地的山东纵队医疗二所，谷牧的伤也因此得到了治疗。
可以说，无论是这次大青山战役的经历，还是此后谷牧在沂蒙工作，无不让谷牧对沂蒙埋下了深厚的感情。
■第一次基层工作，在莒南、临沭、郯城、东海一带
“谷牧很低调，一般很少和媒体打交道”，临