【众和聚焦】苹果什么时候吃最好？“苹果”是我们常吃的水果
但关于吃苹果的时间
却流传着这样一句话
“早上金苹果，中午银苹果，晚上烂苹果”
是真的吗？
“烂苹果”的由来
这种说法认为，入睡后胃肠不运动，吃进去的东西不消化，容易给胃和肝脏增加负担，会积攒“毒素”，所以晚上吃的苹果就变成了“烂苹果”。
但事实上，只要吃进东西，消化系统就会开始运作，人的消化和吸收功能不受我们定义的“作息时间”所限制。
入睡后，只要胃里有食物，胃肠道就还是蠕动的，只不过蠕动的要慢一些，分泌的消化液要少一些。
只要你的消化系统本身是健康的，完全可以根据自己的就餐和作息时间，决定自己什么时候吃水果。
真正值得大家注意的不是吃水果的时间，而是自己的感受，比如你前一餐吃得非常饱，一点都不觉得饿，当然就不必要增加这额外的能量负担了。
吃苹果要不要削皮？
苹果皮营养含量有限，削皮吃更保险！
苹果皮中，有些营养素的含量确实比较高，比如一些有抗氧化功能的多酚、黄酮和原花青素等。
但一个苹果的苹果皮才那么一点，通过吃苹果皮摄入的这些营养素的量很少，不会对健康起到很显著的作用。
而苹果皮上残留的农药却需要引起注意。
世界卫生组织在 2015 年的“世界卫