SCAE顺利通关 恭喜小伙伴儿《欧卡精品咖啡学院》
邀请魏凌鹏（胃大）老师为小伙伴儿们带来的SCAE Barista Skills初中级培训认证课程于20160411-20160414顺利完成；为期4天的培训认证，简单一个词概括
“收获颇丰”
。
小伙伴儿们对本次的培训认证有着不同的感想和收获：
“在SCAE的课程中学习到了更多关于咖啡的新知识，也认识了很多喜爱咖啡的小伙伴儿们”
“对咖啡有了新的认知，看上去简单的esp，并不是看上去的那样随意—.—”
"想要做好一杯带有拉花图案的牛奶咖啡，首先要将牛奶奶泡打发细腻"
感谢胃大的付出和传授，用
“
娓娓道来，掷地有声
”来形容，我觉得很是贴切。
通过参加此次培训，我们可以将之前零散收集到的咖啡知识，制作技术等碎片信息做一个
系统整合，融汇贯通。
更重要的是，真正的了解咖啡制作背后的秘密，金杯原理的讲解，萃取方案的校正制定，牛奶发泡技术的原理，牛奶奶泡注入的方式，顾客服务技巧，工作区域管理等等。
也许，这些知识点之前大家都有接触到，或者已经熟练出品，可是参加完这次培训后，你才会发出感慨“噢~~
原来是这样，就差这一点点
……
”
有一种打通任督二脉的感觉。
。。