家有妙招如何使用砂锅：新买来的砂锅第一次使用时，最好用来熬粥，或者用它煮一煮浓淘米水，以堵塞砂锅的微细孔隙，防止渗水
巧用
“
十三香
”:
炖肉时用陈皮，香味浓郁；吃牛羊肉加白，可除膻增鲜；自制香肠用肉桂，味道鲜美；熏肉熏鸡用丁香，回味无穷。
和饺子面的窍门
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面要和的略硬一点，和好后放在盆里盖严密封，饧
10-15
分钟，等面中麦胶蛋白吸水膨胀，充分形成面筋后再包饺子
香菜是一种伞形花科类植物，富含香精油，香气浓郁，但香精油极易挥发，且经不起长时间加热，香菜最好在食用前加入，以保留其香气。
当进行高温洗涤或干衣程序时，不可碰触机门玻璃，以免烫伤。拿出烘干的衣物时，要小心衣物上的金属部分，如拉链、纽扣等，以免烫伤。
如果衣领和袖口较脏，可将衣物先放进溶有洗衣粉的温水中浸泡
15-20
分钟，再进行正常洗涤，就能洗干净。
洗衣粉用量
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若衣服不太脏或洗涤时泡沫过多，则要减少洗衣粉用量。避免洗衣粉使用过量，不仅省钱而且保护环境，可令洗衣机更耐用。
烹调蔬菜时，加点菱粉类淀粉，使汤变得稠浓，不但可使烹调出的蔬菜美味可口，而且由于淀粉含谷胱甘肽，对维生素有保护作用。
巧用牙膏
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若有小面积皮肤损伤或烧伤、烫伤