当洋槐花落到咸阳人手里之后，奇迹发生了....又是一年槐花香。近日，涡阳一些槐花树已经陆陆续续开始开花，香味四溢。不管是做为童年的回忆，还是奶奶家味道的记忆，在这个季节涡阳人总是喜欢吃上一点槐花，蒸着吃、凉拌吃、做成饼吃…不管怎样，它都无法用饭店的饭菜替代！闻着清香，吃着更香！农村具有四五月槐花赛人参传说！
风，轻轻吹来，带来了阵阵的槐花香，有些心旷神怡。淹没在槐花中的小村庄，不时冒出几缕袅袅炊烟。村外的麦田里，绿油油的麦苗正在茁壮的成长。湛蓝湛蓝的天空中不时飞过几只觅食的燕子，一边觅食一边在空中嬉戏着。一条小河蜿蜒绕村而过，河水唱着欢快的歌儿淙淙走向远方。村口一株大柳树刚换上新装不久，鹅黄色的枝条随风摇曳着。
几个顽皮的孩童，三两下就爬上了老槐树，摘下一大串槐花，赶紧放在嘴里大嚼起来，也顾不得树下在等着的妹妹了，急得树下的妹妹大声叫着哥哥……
不知道哪一家在煎槐花饼，香气阵阵扑来，惹得我口水都要流出了。把槐花摘下，放进和好的面糊里，搅匀，放进锅里一煎……香喷喷的槐花饼便诱人垂涎欲滴了。如果再加个鸡蛋，那味道就更好了，只可惜鸡蛋在那时也是奢侈品。
记得小时候，
每逢开春，我便去摘槐花，妈妈给我做槐花饼，一连吃