【冬菜炒肉丁】全搜索电商带80后忆那段青春（转发送青花瓷套碗）﻿
﻿
﻿
内江全搜索
【搜索身边事 分享生活志】
微信号：so0832
论坛网址：www.so0832.com
喜欢请点击右上角，分享到朋友圈
欢迎订阅内江全搜索微信公众号
此文转发至朋友圈，截图+电话号码回复至此公众号，我们随机抽取5名中奖者
还记得中学时（92年-98年间）我们都在某校攻读“举人”
“进士”学位，每周回家母亲都会为我们准备在学校就餐的饭菜，“酸豆角炒肉”“香豆腐”“冬菜炒肉丁”
对于冬菜炒肉丁，选
材简单，制造方便。
冬菜
肉末是一道以冬菜、猪肉等为原料，精心炒制而成的汉族四川特色菜肴，属于
川菜
。冬菜
营养
丰富，含有多种维生素，具有开胃健脑的作用。 冬菜含
膳食纤维
、
钠
、铁、磷等元素较丰富，此菜味鲜香适口，下饭便菜。适合一般人群，深受大家喜爱，为人类提供优质蛋白质和必需的
脂肪酸
，能改善缺铁性贫血。
1
把
猪肉
剁成末，
冬菜
去根洗净和姜均切成末，葱切葱花。
2
炒勺烧热注油。油热后先放入肉末煸炒至水分殆尽，再加入葱、姜稍炒后，即下料酒、
酱油
、糖和味精炒匀，最后下
冬菜
翻炒几下即成。
冬菜炒肉丁材料中冬