【素食文化】节后清肠减负快手菜：幸福爽口泡菜幸福爽口泡菜（图片来源：月亮晶晶的菜园子）
过节总免不了吃多了喝多了，我们的肠胃君会抗议哦，这年一过完，赶紧体贴下肠胃君，给人家弄点爽口轻负担的食物吧。平时做泡菜，免不了要泡制比较长时间，而今天这款，不需要漫长的等待哦，可以在做晚餐前先做这道，切一切、泡一泡、摇一摇，放一边啦，等你把其它的菜做好，这快手泡菜也就可以吃了，非常的快捷方便呢。
在过完大节后吃这款泡菜，吃了一块又一块，爽脆可口，小米椒和小米椒水还有花椒的味道是点睛！很受欢迎！看到如此受宠，泡菜兄也会感觉非常的幸福～
材料（图片来源：月亮晶晶的菜园子）
材料：白萝卜100g、胡萝卜100g、莴笋100g
泡菜汁调料：米醋50g、盐3g、白糖3g、泡椒（小米椒）5个、泡椒水20ml、花椒20粒
制作方法（图片来源：月亮晶晶的菜园子）
做法：
1.所有食材洗净。
2.准备好所有调料和香料。
3.准备一个可以密封的盒子，倒入50ml米醋、白糖3g、泡椒5个、泡椒水20ml和花椒20粒，搅拌至白糖融化。
4.把白萝卜、胡萝卜和莴笋都去皮，切成小长条放入碗中，撒3g盐抓匀腌制20分钟。
5.倒掉碗中腌制出来的水。
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