恶心、呕吐、腹泻……这种米比砒霜还毒，你家可能就有！恶心、呕吐、腹泻……近日，某医院门诊突然来了一对六十多岁的老夫妻，他们告诉医生，他们是在喝了一碗自家煮的陈米粥后突然发病的。
这种米能让人中毒 千万别再吃了
经过检测分析，老黄两口子为呕吐毒素中毒。医生说，这种呕吐毒素是食品中常见的真菌毒素，主要污染大麦、小麦、玉米和燕麦等谷类作物，也污染粮食制品。
人食用后可在体内蓄积，具有较强的细胞毒素及免疫抑制性质，由于中国传统饮食习惯中粮谷比例大大高于西方，使得呕吐毒素的危害更为突出。幸运的是，老黄一家因及时治疗已没有大碍，但仍需住院对其肝、肾、血液等进行检测和观察。
专家提醒
针对目前的雨季易导致食物污染的问题，专家提醒消费者应妥善保存好家中的谷物类食品。
此外，在选购谷物类食品时，应尽量选择定性包装产品，开封后尽快食用。
陈米“整容”变新米，选购要仔细！
看腹白：
新米的腹白应该是乳白或者淡黄色，而陈米的颜色就会变深，甚至呈现出咖啡色。
看硬度：
新米要比陈米硬度大--米的硬度越大，蛋白质含量和透明度越高。选购时用牙咬一下，就能分辨出是新米还是陈米。
看黄粒：
米粒变黄是由于大米中某些营养成分在一定的条件下发生了