盘点中国地方的特色精致糕点特色小吃是中国饮食不可缺少的一部分，并成为中国饮食生活的主要内容之一。每个地区都有着其独特的小吃，被称为当地的特色小吃。不同地方的不同糕点小吃代表着当地的饮食文化，如果您去到其中一个地方旅游，这些传统美味一定不容错过。
糕点是以面粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等为主要原料，配以各种辅料、馅料和调味料，初制成型，再经蒸、烤、炸、炒等方式加工制成。糕点品种多样，花式繁多约有3000多种。
按工艺分类
油酥类、混糖类、浆皮类、炉糕类、蒸糕类、酥皮类、油炸类、其它类
按流派分类
京派、津派、苏派、广派、潮派、宁派、沪派、川派、扬派、滇派、闽派、西点
一、糕点类
1.宁波年糕
宁波人吃年糕，主要是炒、汤二种。油菜蕻炒、荠菜炒、梭子蟹炒味道最佳。青菜肉丝年糕汤、雪菜肉丝年糕汤也较常见。宁波一带民间有“年糕年糕年年高，今年更比去年好”的民谚。人们还用年糕印板压成“五福”、“六宝”、“金钱”、“如意”等等形状外观，象征“吉祥如意”、“大吉大利”；有的则做成“玉兔”、“白鹅”等小动物，构成真正意义上的内容与形式的完美结合。
产地：
浙江宁波
主料：
糯米
辅料：
水、白砂糖、麻仁、青梅
口味：
咸鲜味、