◆3+1推荐◆11款厨房必备的神奇调料！绝对让你刮目相看！1、蚝油：
蚝油味道鲜美、黏稠适度，与生菜的爽脆甘甜完美结合，如果你真的很懒，生菜焯水蘸点蚝油就直接吃吧，味道依然不逊色。
经典推荐【蚝油生菜】
用料：
生菜300克，蚝油30毫升，蒜3瓣，水淀粉15毫升，植物油25毫升
1、生菜摘下叶片洗净，沥水备用；
2、大蒜拍破切碎，生菜放入滚水锅中汆烫几秒后迅速捞出，控水备用；
3、炒锅放少许植物油，放入蒜末爆香，放入蚝油和少许清水搅匀并煮开；
4、放入水淀粉勾芡，熄火后放入生菜翻炒均匀即可。
2、郫县豆瓣酱：
郫县豆瓣素有“川菜之魂”的美称，油润红亮，烧出来的菜卖相相当诱人，味道香辣解馋，必须为古人的聪明竖个大拇指！
经典推荐【麻婆豆腐】
用料：
南豆腐500克，牛肉100克，郫县豆瓣酱5克，辣椒粉3克，花椒5克，小葱5克，姜5克，蒜5克，白糖3克，酱油5克，料酒5克，植物油适量，食盐少许
1、葱姜蒜切小粒，郫县豆瓣酱剁碎备用；
2、牛肉切成小粒备用；
3、花椒干锅小火烘至棕红色取出，擀成细面备用；
4、豆腐切小块，入加了盐的开水中焯至浮起，捞出沥干；
5、起油锅，温油下牛肉粒煸炒至酥香吐油；
6、下入郫县豆