最强法国黑暗料理榜，比瑞典鲱鱼罐头更可怕的存在……沪江法语君按：赴法之前你是否也曾对法餐抱有美好的幻想？法餐虽美味，但其中也不乏一些暗黑系食物哦。小编刘楠为大家列了一份黑暗料理黑名单，不过别在吃饭前看哦！
1. Boudin noir
Boudin noir这个名字还是相当形象，因为猪血肠确实呈一种介于暗红与黑之间的颜色。Boudin noir不像一般香肠是固体状，而是松散的结构，毕竟是sang du porc（猪血）做的嘛，轻轻一切开，里面的碎碎的陷都被挤出来，所以吃boudin noir真的很难保持吃相优雅，约会场合慎点此菜。
Boudin noir的腥味比较重，不是所有人都能接受的。刘楠还在法国超市里买过boudin noir aux pommes，就是猪血肠里加苹果丁，真是谜之组合！
2. Rhubarbe
刘楠
第一次在法国见到此物是在超市的水果区，一脸懵逼不知为何物…… 拿出手机一查rhubarbe这个词，意思是大黄。在
刘楠
的认知里，大黄不是一味中药吗？而此物的长相却像是红色的芹菜。
刘楠
当时真的非常curieuse，但还是没有买，因为根据多年吃货经验，黑暗料理往往都有着奇异的外貌。后来，