夏季喝这种茶，美容养颜气色好！说起人参，大家都一定不会陌生，它是“百草之王”、“养生佳品”。其实，在国际上，还有一种植物媲美人参，名气甚至比人生还要响，它就是“东洋参”→牛蒡。牛蒡性温、味甘无毒，通十二经脉、除五脏恶气，早在《本草纲目》中就有记载。那牛蒡为什么这么火呢?今天我
就给大家介绍下吧。
牛蒡含菊糖、纤维素、蛋白质、钙、磷、铁等人体所需的多种维生素及矿物质，其中胡萝卜素含量比胡萝卜高150倍，蛋白质和钙的含量为根茎类之首。牛蒡根含有菊糖及挥发油、牛蒡酸、多种多酚物质及醛类，并富含纤维素和氨基酸。不仅含有人体必需的各种氨基酸，且含量较高，尤其是具有特殊药理作用的氨基酸含量高，如具有健脑作用的天门冬氨酸占总氨基酸的25%-28%，精氨酸占18%-20%，且含有Ca、Mg、Fe、Mn、Zn等人体必需的宏量元素和微量元素。
牛蒡茶
具有一面排除人体毒素，一面以营养成分进行滋补和调理的特点，符合中医“一消，必有一补”的理论。达到排、补、调三效合一的状态。因此，牛蒡茶被视为一味能使人年轻的营养药草，这也是牛蒡茶风靡世界的理由。许多年轻人都将喝牛蒡茶作为健康减肥的方式;对于中老年人来说，含有高纤维的牛蒡茶十分有利于