千万注意!这种米让人中毒!喝完一碗粥竟然上吐下泻导语
恶心、呕吐、腹泻……4月30日上午，厦门中山医院门诊突然来了一对六十多岁的老夫妻，他们告诉医生，他们是在喝了一碗自家煮的陈米粥后突然发病的。
吃了两顿陈米粥
老两口拉虚脱了
夫妻俩在厨房发现了一袋放了许久的陈米，
虽然有些受潮，但是没有发霉的迹象，他不舍得丢弃就将它与新米混在一起做了饭
。因为晚上孩子没回家吃饭，剩下的饭第二天早上老两口热了热就吃了，没想到没一个小时，两人就开始又吐又拉差点虚脱。
经过检测分析，老黄两口子为
呕吐毒素中毒
。医生说，
这种呕吐毒素是食品中常见的真菌毒素，主要污染大麦、小麦、玉米和燕麦等谷类作物，也污染粮食制品
。人食用后可在体内蓄积，具有较强的细胞毒素及免疫抑制性质。
专家提醒
疾控专家提醒消费者应妥善保存好家中的谷物类食品，当然也不必谈“毒”色变，因为只有一次性食用大量被呕吐毒素污染的食物才会引起急性中毒
。
此外，在选购谷物类食品时，
应尽量选择定性包装产品，开封后尽快食用
，日常生活中也需多注意食品摄入的多样化，可以大米、小麦、玉米等多种主食轮流食用；在选购谷物制品时，应注意更换多品牌及多产地的产品，以降低呕吐毒素在体