【消费警示】不锈钢餐具使用不当会危害健康不锈钢材质的餐具，因其经久耐用、光洁环保等特点深受消费者的青睐。不锈钢锅具、不锈钢碗碟、不锈钢筷子、不锈钢水杯、不锈钢调料盒等厨房用具一应俱全。
但是不锈钢餐具使用不当也会造成慢性中毒，给人们的健康带来危害。
不锈钢由铁、铬、镍合金，再掺入钼、钛、钴和锰等微量元素而制成。它的耐腐蚀性取决于铬，铬和空气中的氧接触后会形成一层保护膜，贴服在不锈钢的外表起到耐腐蚀的作用。如果使用不当就会破坏这层保护膜，里面的重金属铬就会被释放出来，长期使用这样的餐具，重金属铬会在人体内慢慢“累积”，危害身体健康。
使用不锈钢餐具应注意以下几点：
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忌贮存过酸、过碱的食物
不锈钢餐具不宜盛盐、酱油、菜汤；也不宜盛放酸性果汁饮料等。因为这些食物中的电解质能与餐具中的金属元素发生复杂的“电化学反应”，破会餐具的保护膜，会使重金属过量溶解释出。尤其注意的是不易用不锈钢杯泡茶，茶叶水长时间浸泡在不锈钢杯中，会严重腐蚀不锈钢表面，使其破损，直接危害人体健康。
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忌煮煎中草药
因为中草药成分复杂，大都含有多种生物碱、有机酸。在加热时，很易与不锈钢中某些成分起化学反应，使药效下降，甚至可能生成某些毒