在自家“后花园”就能尝到一年四季的好食材，又何必跑遍世界去觅宁德古田“四季常春”的气候
，
可谓是卧虎藏龙，
除了
翠屏湖【有机鱼】
，
古田一年四季还能寻觅到
啥的好吃的？
（请在
WIFI
下滑动，因为每个月都有好料爆！）
1月—3月
古田食菌菇
▼
古田县是闻名遐迩的
中国食用菌之都
，
出口量为中国之最。
要知道人家
早在
1300
多年前
就有人从事香菇人工栽培
。
杏鲍菇
（古田方言
叫
hening bau gu
）
、
猴头菇
（古田方言
叫
gan tau gu
）
、
猪肚菇
（古田方言
叫
du dou gu
）
、
哪个是你的
拿手料理
？
菌菇能有这么多的花式做法，
兔小编果断派上
【方言欢语】
的大白小黑
向
【食为先】
的闽菜大厨拜师，
顺道跟着
师傅说几句地道
古田方言
咯！
4月—5月
古田
黄田镇黄尖笋、马蹄笋
▼
笋具有清热化痰、利膈爽胃、消食去脂等功效。
古田有句谚语叫“清明斗出，谷雨斗长”
，
所以
4
月份
来
古田
是吃的
黄尖笋
最佳时节，
而
5
月份就要吃
马蹄笋
的啦！
古田话的
“
挖笋
”
叫做“掘笋”。
作为吃货的大白小黑，
已经在黄田镇农户家的后院