Zhantas/Cleaned-Uzbek_Wikipedia huggingface dataset:
Isamat Ergashev

Isamat Isoqovich Ergashev (1945-yili 22-fevralda Chimkentda dunyoga kelgan) — oʻzbek kinorejissori, ssenariychi. 2000-yili Oʻzbekiston Respublikasida xizmat koʻrsatgan madaniyat xodimi.

 Tarjimai hol 
Isamat Ergashev 1945-yil 22-fevralda Qozogʻistonning Chimkent shahrida tugʻilgan. Aktyor oilada eng katta farzand boʻlib, uning bir ukasi va bir singlisi boʻlgan.

U yoshligidan aktyorlikka qiziqqani bois, ota-onasining qarshiligiga qaramasdan, maktabni tamomlagach Toshkentga kelgan hamda, Toshket teatr va rassomchilik sanʼati oliygohida tahsil olgan. Bu maskanda oʻqish bilan birga, qilichbozlik sport turi bilan ham shugʻullangan. Institutni tamomlagach, Oʻzbek milliy akademik drama teatrida oʻz faoliyatini boshlagan. “Yosh gvardiya” tomoshabinlar davlat teatrida ham u turli rollar ijro etgan.

1972-yilga kelib aktyor teatrni butunlay tark etgan va oʻz faoliyatini kinoaktyor sifatida davom ettirgan.

Aktyorni xalqqa tanitgan roli bu "Mehrobdan chayon" filmidagi Anvar obrazi boʻlgan. Aynan shu roli bilan u nafaqat Oʻzbekistonda, balki Oʻrta Osiyodagi davlatlar orasida katta mashhurlikka erishgan. Isamat Ergashev oʻz faoliyati davomida bugungacha "Sevgi afsonasi“,”Yettinchi jin", "Begona bahor", "Osiy banda" va "Mergan militsiya" kabi 40 oshiq filmlarda ishtirok etgan. Bundan tashqari u rejissor sifatida "Temir xotin“, ”Sharif-Marif" va "Amir Temur" kabi 20 ga yaqin, bizga tanish filmlarni suratga olgan.

 Filmografiyasi 

 1965 — Natashaxonim — Sobir
 1966 — Sayatning qoʻngʻirogʻi — Razzoq
 1966 — Kaniyut gʻorining siri
 1967 — Xiyonat — Karim 
 1967 — General Rahimov 
 1968 — Vatan oʻgʻlonlari — kanslager asiri
 1968 — Qizil qumlar
 1972 — Tashvish davri 
 1973 — Unutilgan oʻtmish siri — Said 
 1973 — Zulmatdan qochish 
 1973 — Salom, mehribon inson
 1975 — Oʻzligingni angla (TV) 
 1976 — Yettinchi jin (TV)
 1976 — Yilning toʻrt fasli
 1978 — Xorazm afsonasi
 1979 — Yomgʻir (TV) — Aziz
 1979 — Chinor ostidagi duel
 1982 — 107 yoʻriqnomasi boʻyicha burilish — adyutant 
 1983 — Garov (1983) — Daler 
 1985 — Sevgi afsonasi (TV) 
 1985 — Leytenant Nekrasov aybdor 
 1988 — Shok 
 1989 — Sherali va Oybarchin
 1993 — Sharif va Marif
 2005 — Goʻzallik siri
 2011 — Osiy bandaИСАМАТ ЭРГАШЕВ Kino-teatr.ru

 Rejissorlik ishi 

 Buyuk Amir Temur (1996) 
 Sharif i Marif (1993) 
 Temir xotin (TV, 1990)Исамат Эргашев Kinopoisk.ru

 

Turkum:Yashayotgan insonlar
Turkum:1945-yilda tugʻilganlar
Turkum:22-fevralda tugʻilganlar
Turkum:Oʻzbekistonda xizmat koʻrsatgan madaniyat xodimlari
Turkum:Kishilar
Turkum:Toshkent sanʼat instituti bitiruvchilari
Turkum:Oʻzbekistonlik ssenariychilar
Turkum:O‘zbekiston kinorejissyorlari
Karbin

Karbin — qora rangli mayda kristall kukun. XX asrning 60-yillarida birinchi boʻlib rus kimyogarlari sintezlasa, keyinroq u tabiatda chaoit minerali tarkibida topilgan. Karbinning tuzulishi chiqizli.

 Fizik xossalari 
Karbin grafitga qaraganda qattiqroq, olmosdan esa yumshoq. Yarimoʻtkazgich xossasiga ega. Havo ishtirokisiz 2800 °C ga qadar qizdirganda grafitga aylanadi.

 Qoʻllanilishi 
Karbinning odam organizmidagi toʻqima bilan mos keluvchi xossalari bor. Uning ushbu xossalari tibbiyotda sunʼiy qon tomirlarini ishlab chiqarishda qoʻllanadi.
Kalsiy fosfatlari

Kalsiy fosfatlari — kalsiy va kislorod tarkibli fosfor kislotalarning noorganik birikmalari. Ularning koʻrinishi oq yoki rangsiz kristallar shaklida.

 Tavsifi 
Quyidagi kalsiy fosfatlari maʼlum va keng qoʻllanadi:Roʻyxatda keltirilganlarga qoʻshimcha ravishda, boshqa kalsiy fosfatlari ham mavjud, masalan: superfosfatlar — oʻgʻitlar sifatida ishlatiladigan aralashmalar; optik shisha ishlab chiqarishda ishlatiladigan polifosfatlar va boshqalar.

 Olinishi 
Sanoatda ular asosan fosfor tarkibli minerallar — fosforit va apatitni qayta ishlash orqali olinadi.

 Qoʻllanilishi 
Kalsiy fosfatlarning asosiy qoʻllanishi fosforli oʻgʻitlardir. Bundan tashqari, ular non tayyorlashda, chorva mollari va qushlarni boqishda oziq-ovqat qoʻshimchalari sifatida, abraziv moddalar sifatida ishlatiladi. Fosfat minerallari fosfor va ortofosfor kislotasini olish uchun ham ishlatiladi.

 

 
 Ksenzenko V. I., Stasinevich D. S. Kalsiya fosfati // Ximicheskaya ensiklopediya: v 5 t. / Gl. red. I. L. Knunyans. — M.: Sovetskaya ensiklopediya, 1990. — T. 2: Daffa—Medi. — S. 299. — 671 s. — 100 000 ekz. — ISBN 5-85270-035-5.
 
 
Turkum:Kalsiy fosfati
Oddiy qariya

Oddiy qariyaБёме Р. Л., Флинт В. Е. Пятиязычный словарь названий животных. Птицы. Латинский, русский, английский, немецкий, французский / Под общ. ред. акад. В. Е. Соколова. — М.: Русский язык, РУССО, 1994. — С. 94. — 2030 экз. — ISBN 5-200-00643-0.  — chistiklar (Alcidae) oilasiga mansub boʻlgan kichkina qush Gill F., Donsker D. & Rasmussen P. (Eds.): Noddies, skimmers, gulls, terns, skuas, auks (англ.). IOC World Bird List (v11.2) (15 июля 2021). doi:10.14344/IOC.ML.11.2. Дата обращения: 16 августа 2021..

 Tashqi koʻrinish 
Kattalarining yozda oq chiziqlar bilan qoplanadigan qora boshi bor. Tanasining ustki tomoni kulrang, pastki tomoni oq rangda. Kalta tumshugʻi sariq rangda.

 Tarqalishi 
Asosan Aleut orollari va Alyaska qirgʻoqlaridagi boshqa orollarda in quradi.

 Hayot tarzi 
Oddiy qariyalar koloniyalar boʻlib in quradilar. Urgʻochisi toʻgʻri toshloq yerga yoki daraxtlarning ildizlari orasiga bir yoki ikkita tuxum qoʻyadi. Yoshlarini yirtqichlardan himoya qilish maqsadida ota-onalar, polaponlar ochib chiqqanidan bir necha kun oʻtgach, ularni inlarida emas, balki oʻzlari bilan dengizga olib borib, oʻsha yerda ovqatlantiradilar.

Ozuqa izlab, oddiy qariyalar toʻgʻridan-toʻgʻri suv yuzasidan chuqur shoʻngʻishadi. Ularning oʻljasi baliq, shuningdek, qisqichbaqasimonlar va boshqa mayda dengiz hayvonlaridir.

Qishda oddiy qariyalar janubga Kaliforniya qirgʻoqlariga uchib ketishadi. Baʼzi qushlar (kuzda yomon ob-havoda yoʻldan adashganlar) materikning tubida kuzatilishi mumkin.

 Qiziq faktlar 
Aksariyat chistiklardan farqli oʻlaroq, qariyalar hech qachon quruqlikda ustunda turishmaydi, garchi ular koʻpincha aniqlovchilarda shunday tasvirlanadilar.

1990-yilda Britaniyaning Landi orolida ushbu turdagi qushlardan birining topilganligi ajablanarli edi. Bundan ham hayratlanarlisi, bir yil oʻtgach, xuddi shu qush aynan shu yerga qaytib kelishi boʻldi. Qushlarning yagona Finlandiyada ham qayta-qayta kuzatilgan.

Avacha koʻrfazining janubida, Kamchatka qirgʻogʻida joylashgan Qariyalar oroli oʻz nomini unda yashovchi oddiy qariyalar koloniyasidan kelib chiqib oldi.

 

 
 Позвоночные животные России: Старик
 Обыкновенный старик в списке видов МСОП
Turkum:1789-yilda tasvirlangan hayvonlar
Turkum:Osiyo qushlari
Turkum:Shimoliy Amerika qushlari
Turkum:Xavfdan xoli turlar
Turkum:Chistiklar
Andromeda XI

Andromeda XI (And XI) — Andromeda yulduz turkumida Quyoshdan 2,9 million yorugʻlik yili uzoqlikda joylashgan mitti sferoid galaktikaMcConnachie A. W. The observed properties of dwarf galaxies in and around the Local Group (англ.) // Astron. J. / J. G. III, E. Vishniac — IOP Publishing, American Astronomical Society, University of Chicago Press, AIP, 2012. — Vol. 144, Iss. 1. — P. 4. — ISSN 0004-6256; 1538-3881 — doi:10.1088/0004-6256/144/1/4 — arXiv:1204.1562SIMBAD Astronomical DatabaseCollins M. L. M., Chapman S. C., Ibata R., Ibata R. A., Martin N. F., Irwin M. J., Bate N. F., Lewis G. F., Peñarrubia J., Arimoto N. et al. A kinematic study of the Andromeda dwarf spheroidal system (англ.) // Astrophys. J. / E. Vishniac — IOP Publishing, 2013. — Vol. 768, Iss. 2. — P. 172. — ISSN 0004-637X; 1538-4357 — doi:10.1088/0004-637X/768/2/172 — arXiv:1302.6590.

 Joylashuvi 
Bu galaktika mahalliy galaktikalar guruhiga kiradi va Andromeda galaktikasi atrofida aylanadi.

 

 
 Andromeda XI в NED
 Andromeda XI в SEDS.org
Turkum:2006-yilda kashf etilgan astronomik obyektlar
Turkum:Mitti sferoid galaktikalar
Turkum:Andromeda galaktikasi
Long drink

thumb| Klassik long-drink "Tom Kollinz"
Long-drink (tom maʼnoda „uzoq ichimlik“) — yetarlicha katta hajmdagi (120 ml dan ortiq, oʻrtacha hajmi 160-400 ml) alkogolli kokteyl. Odatda koʻp muz bilan tayyorlanadi, shuning uchun uni erib borishi meʼyorida, uzoq vaqt davomida, somoncha choʻp orqali ichiladi. Issiq kunlarda yaxshi salqinlashtiruvchi ichimlik.

 Fincha long-drink 
Finlandiyada „long-drink“ atamasi jin va, odatda, greypfrut sodasi bilan tayyorlangan kokteylga tegishlidir. Finlandiyada long-drink doʻkonlarda ham, restoranlarda ham keng tarqalgan va odatda quyib beriladi. U 1952-yilgi Xelsinki Yozgi Olimpiya oʻyinlaridan oldin ommalashgan edi.

 Eʼtiborga molik long-drinklar 
thumb| Lonkero

 Jin va tonik
 Kaypirinya
 Kuba libre
 Lumumba
 Moskva xachiri
 Moxito
 Pina kolada

 

Turkum:Alkogolli kokteyllar
Apelsin sharbati

right|thumb|256x256px| Stakanda apelsin sharbati
thumb|180x180px| Qizil apelsin sharbati
Apelsin sharbati apelsin etidan olingan mahsulotdir. „Yangi siqilgan (tabiiy) apelsin sharbati“, „toʻgʻridan-toʻgʻri siqilgan apelsin sharbati“ va „qayta tiklangan apelsin sharbati“ bilan farqlanadi.

 Ishlab chiqarilishi 
"Qayta tiklangan apelsin sharbati" atamasi konsentratlangan sharbatdan tayyorlangan mahsulotga nisbatan qoʻllanadi. Agar sharbat faqat pasterizatsiya qilinsa va isteʼmolchiga konsentratni olish va suyultirish bosqichlarisiz yetkazib berilsa, u qadoqda (Kanada, Isroil va Amerikada) „Not from Concentrate“/"NfC" („konsentratdan emas“) deb belgi qoʻyiladi. Sanoatda ishlab chiqarilgan va sotiladigan barcha apelsin sharbatlari (yangi siqilgan sharbatlar bundan mustasno) konservalangan. , konservalash uchun mahsulot issiqlik bilan ishlov berish — pasterizatsiyadan oʻtkaziladi.

Yangi siqilgan apelsin sharbatlari pasterizatsiya qilinmaydi va shuning uchun saqlash muddati ancha qisqaroq. Yangi siqilgan apelsin sharbatlari konsentratlangan sharbatlardan tayyorlangan sharbatlarga qaraganda foydaliroqdir.

Yangi siqilgan apelsin sharbati odatda qayta tiklangan sharbatga qaraganda qimmatroqdir.

2000-yilda apelsin sharbatining jahon ishlab chiqarishi 2,1 million tonnani tashkil etgan. Sharbatning eng katta miqdori AQSH va Braziliyada ishlab chiqarilgan.

 Salomatlik uchun ahamiyati 
Apelsin sharbati C vitamini (askorbin kislotasi), kaliy, foliy kislotasi (vitamin B9) manbai hisoblanadi. Apelsin sharbatida inson salomatligiga foydali taʼsir koʻrsatadigan flavonoidlar ham mavjud. Sharbat meva etili ham boʻladi.

Apelsin sharbati saratonga qarshi, siydik haydovchi, qon koʻpaytiruvchi samarali vositadir. Shuningdek, u oshqozon sharbati ishlab chiqishini kamaytiruvchi, gipotenziv, anti-sklerotik va gemostatik taʼsirlari bilan ajralib turadi. C va P vitaminlarining yaxshi nisbati qon tomir devorini mustahkamlashga va uning oʻtkazuvchanligini kamaytirishga yordam beradi.

Apelsin sharbati ishtahani yaxshilaydi, oʻt haydovchi va yengil ich surgi taʼsirga ega. Uni sof shaklida isteʼmol qilish xavfli oʻsmalar, anemiya, gipertoniya, ateroskleroz, semirib ketish, shamollash, yuqumli va oʻtkir respirator kasalliklar, past kislotali gastrit, shishlar, ich qotishi, meteorizm, tish milkidan qon ketishining koʻpayishi, boshqa qon ketish , teri kasalliklarini kompleks davolashda qoʻllanadi.

Sharbat ichayotganda shuni yodda tutish kerakki, och qoringa ichilgan apelsin sharbati oshqozon yoki ichak bilan bogʻliq muammolarni kuchaytirishi, shuningdek, oshqozon buzilishlarini keltirib chiqarishi mumkin. Bundan tashqari, bu sharbatning yuqori kislotaliligi tish emaliga zararli taʼsir koʻrsatadi. Sharbatning emalga tegmasligini taʼminlash uchun somoncha choʻpidan foydalanish tavsiya etiladi.

 

 
 Apelsinoviy sok naturalniy // Tovarniy slovar / I. A. Pugachyov (glavniy redaktor). — M.: Gosudarstvennoe izdatelstvo torgovoy literaturi, 1956. — T. I. — Stb. 191—192 — 550 s.
 
 
 Процесс производства сока и различия
Turkum:Apelsinlar
Turkum:Mevali sharbatlar
Caffè mocha

MokkachinoРусский орфографический словарь Российской академии наук. Отв. ред. В. В. Лопатин.По практической транскрипцией итальянского mocaccino — «мокаччино». Часто встречаются альтернативные варианты моккачино, мокачино и моккаччино, обусловленные другими написаниями названия на итальянском (типа mocchacino — см. статью «Итальянизмы в польском и русском языках» , 2007) и влиянием передачи на русский язык cappuccino → капучино. (italyancha: mokaccino) Amerikada yaratilgan qahva ichimligi boʻlib, shokolad qoʻshilgan latte turidir.

„Mokkachino“ nomi Yevropada ishlatiladi. Shimoliy Amerikada bu ichimlik „mokko“ („mokka“) deb nomlanadi. Mokka nomi 18 asrda qizil dengizdagi Yaman portida, qahva va teri yetkazib beriladigan joydan kelib chiqadi.

 Tayyorlash uslubi 
Klassik Latte kabi, mokacino espresso va issiq sutdan tayyorlanadi. Bundan tashqari, mokkachino shokoladni (odatda kakao kukuni shaklida, lekin shokolad siropi ishlatiladi) oʻz ichiga oladi.

Mokkachino tayyorlashda qora, sutli yoki oq shokoladdan foydalanish mumkin.

 Xizmat qilish 
Mokachino yuqori shisha stakanlarda tortiladi va kappuchino kabi koʻpikli sut yoki kopirtirilgan qaymoq bilan bezatilgan, shuningdek kakao kukuni yoki doljin bilan sepiladi. Marshmallow bezak sifatida ham ishlatiladi.

 Galereya 

 

Turkum:Qahva ichimliklari
Vandal Savage

Vandal Seveyj DC Comics olamidagi superyovuzdir. Qahramon yozuvchi Alfred Bester va rassom Martin Nodell tomonidan yaratilgan. Uning debyuti 1944-yil dekabr oyida Green Lantern Vol. 1 #10 komiksida sodir boʻlgan.

Seveyj boqiydirThe Flash Vol. 2 #2, 1987 va ibtidoiy jamoa davrlarida jinoiy ish boshlagan. U ajoyib taktik fikrlash va texnologik bilimga ega. Seveyj DC Comics olamida eng koʻp uchraydigan yovuzlardan biridir.

 Qahramon biografiyasi 
Miloddan avvalgi 50000 yil oldin, Vandal Seveyj CrO-Magnon boʻri qabilasining yetakchisi edi. Bir kuni u Yerga tushgan meteoritning gʻalati gazlari taʼsiri ostida qoldi. Shuning uchun u ajoyib aql va boqiylikka ega boʻldi. , yana bir personaj paydo boʻldi — Oʻlmas OdAyiqlar Qabilasining yetakchisi Seveyjning qasoskor dushmani. U oʻziga meteorit boʻlagidan tumor yasadi, bu unga bir qator qobiliyatlarni, jumladan, tirilish orqali boqiylikni ham berdi.

Inqirozgacha boʻlgan koinotda Seveyj Yer-2'da edi. Biroq, kelajakni kashf etgan sehrgar tufayli, u Yer-1 va Adolat Ligasining mavjudligi haqida bilib oldiAction Comics, #516.

Seveyj tarixda oʻzining birinchi izini tanlangan bir guruh odamlar bilan birga yoʻqolgan Atlantis shahrini muvaffaqiyatli vayron qilganida qoldirdi. Oʻsha bir guruh odamlar Seveyj boshchiligda Illuminati sifatida tanilgan.

Seveyj, Hefren, Xeops, Buyuk Aleksandr, Yuliy Tsezar (garchi Yuliy Tsezarning oʻldirilishida ishtirok etganini taʼkidlasada), Chingizxon, Qorasoqol va Vlad Tepesh kabi nomlar ostida yuzlab tamaddunlarni boshqarganligini taʼkidlaydi. U Jek Ripper nomi bilan viktorian davri Londonini dahshatga solgan. Biroq shon-shuhrat unga yomonlik qilishi va ertami-kechmi o‘ldirilishi mumkinligini anglab yetganidan so‘ng, u soyada qolishga qaror qildi. Shuning uchun u Erik Malla, Vilgelem I Bosqinchi (Ser 

 Qarshi olinishi 
2009-yilda Vandal Seveyj "IGNning 100ta eng yaxshi komiks yovuzlari" roʻyxatidan 36-oʻrinni egalladi.

 Boshqa mediada 
Birinchi marta "Smolvil", "Ertangi kun Afsonalari", "Oʻq" va "Flesh" teleseriallarida yovuz qahramon sifatida paydo boʻldi. Ular Vandal Seveyjni xassa bilan magʻlubiyatgm uchratib, uni kulga aylantiradilar ammo epizodning oxirida yndan qolgan kulni Malkolm Merlin toʻplab, Seveyj undan qarzdor boʻlishini taʼkidlaydi. 

Qahramonni daniyalik aktyor Kasper Kramp ijro etgan. "Ertangi kun afsonalari" serialining asosiy antagonistlaridan biri.

"Yosh Adolat" multserialidagi asosiy yovuz boʻlib, u yerda "Yorugʻlik" kengashining yetakchisi edi.

 

Turkum:Shifo beruvchi omilga ega bo'lgan qahramonlar
Turkum:Xayoliy boqiylar
Turkum:DC Komik Metahunlar
Turkum:1944 yilda paydo bo'lgan komiks qahramonlari
Turkum:Xayoliy shifokorlar
Turkum:Xayoliy ommaviy qotillar
Turkum:Xayoliy diktatorlar
Turkum:Xayoliy kult rahbarlari
Turkum:Xayoliy shohlar
Turkum:Xayoliy kanniballar
Turkum:DC Komiks super yovuzlari
Rulet

Rulet xamirdan shirin yoki chuchuk masalliq solib tayyorlanadigan biskvitdir.

 Pishirilgan ruletlar 
thumb| Yeryongʻoq qoʻshilgan shokolad qiyomli rulet
Ikki xil xamirdan shirin yoki chuchuk masalliq solib tayyorlanadi:

 koʻptirilmagan: shtrudel (olma, gilos, tvorogli), banitsa, vertuta.
 xamirturushli: koʻknor urugʻi bilan rulet (mayiz, yongʻoq, dolchin), shtritsel, stromboli.

 Biskvitli ruletlar 
left|thumb|250x250px| Braziliyaning bolo de rolo biskvitli ruleti
Ular pishirilgan biskvit qatlamidan iborat (qalinligi 6-9 mm), ichiga shirin narsa qoplangan. Masalan: qaymoq yoki meva solingan biskvitli rulet, Rojdestvo shirinligi. Ruletning yuqori qismi qiyom, shakar kukuni va kremli gullar bilan bezalishi mumkin.

Taxminlarga koʻra, biskvitli rulet Markaziy Yevropadan, ehtimol, Avstriyadan kelib chiqqan. Shveysariya ruletining inglizcha nomi (Swiss roll) 1870-yillarning pazandalikka oid ida bor, shundan soʻng bu yegulik ingliz oshxonasiga kirgan.

Konservantlardan foydalanmasdan tayyorlangan ruletlarning saqlanish muddati 2 kundan 7 kungacha. Konservantlar (sorbin kislotasi tuzlari, oziq-ovqat spirti) bilan ruletlar 6 oygacha saqlanadi.

Biskvitli rulet Oʻzbekistonda keng miqyosda ishlab chiqariladi. Bir qancha mahalliy brendlar mavjud.

 Galereya 

 Pishirilgan ruletlar 

 Biskvitli ruletlar 

 

Turkum:Desertlar
Turkum:Oziq-ovqat
Id.uz

ID.UZ — yagona identifikatsiya va autentifikatsiya tizimiYagona identifikatsiya tizimi. ID.UZ tizimidan asosan ZiyoNET taʼlim tarmogʻidan roʻyxatdan oʻtishda foydalaniladiZiyoNET portali Uz.wikipedia.org. 

 Afzalliklari 

Agar foydalanuvchi ID.UZ tizimidan bir marta roʻyxatdan oʻtgan boʻlsa, OpenID texnologiyasini qoʻllab-quvvatlovchi boshqa saytlardan roʻyxatdan oʻtishi shart emas. ID.UZ tizimida tegishli loginni kiritish kifoya. Bunday imkoniyat qator afzalliklarga ega: 
- koʻp parollarni eslab qolish va har safar shaxsingizga tegishli maʼlumotlarni turli saytlarga kritishni talb etmaydi. 

 Hamkor loyihalari 
ID.UZ tizimidan quyidagi loyihalarga kirish imkoniyatini yaratilgan:
WWW.UZMilliy qidiruv tizimi. 
Ziyonet.uzZiyoNET taʼlim portali
Utube.uzuTube.uz taʼlimiy video portal 
Fikr.uzfikr.uz jamoaviy blog 
cctld.uz lohiyasi„UZ“ domen maʼmuri 

 Roʻyxatdan oʻtish 
ID.UZ tizimidan roʻyxatdan oʻtayotgan foydalanuvchi oʻz shaxsiy profilini (fotosurʼati, shaxsiy maʼlumotlari) yaratadi. Imkoni boricha barcha soʻralgan maʼlumotlar toʻgʻri va toʻliq toʻldirilsa, tizimdagi boshqa foydalanuvchilar bilan tez va oson doʻstlashish imkoniyatiga ega boʻladi.

 Maqom 
ID.UZ tizimi foydalanuvchilari 2 ta maqomga ega:
(nomi yashiringan) Nomaʼlum foydalanuvchi;
PassportID maqomiga ega foydalanuvchi.

ID.UZ tizimi orqali avtorizatsiyadan oʻtgan foydalanuvchi tashqi xizmatlar, shuningdek, foydalanuvchilarning maqomiga qarab turli huquqlar berishi mumkin.

PassportID maqomi foydalanuvchisi oʻz pasport maʼlumotlarini ID.uz maʼmuriyatiga taqdim etgandan soʻng beriladi. Ushbu maqom – foydalanuvchining identifikatsiyasini talab qiluvchi davlat, kommunal, bank va boshqa xizmatlarga kirish imkoniyatini beradi.

 

Turkum:Saytlar
Raqamli inqilob

Raqamli inqilob (inglizcha: Digital Revolution) analog texnologiyalardan raqamli texnologiyalarga, 1980-yilarda boshlangan va XXI asrning dastlabki oʻn yilliklarida davom etadigan keng tarqalgan oʻtish; XX asrning ikkinchi yarmida boshlangan axborot-kommunikatsiya texnologiyalarining keng tarqalishi bilan bogʻliq tub oʻzgarishlar va axborot inqilobining asosiy sharti boʻlib, bu oʻz navbatida globallashuv va post-sanoat iqtisodiyotining paydo boʻlishi jarayonlarini oldindan belgilab berdi. Asosiy harakatlantiruvchi kuchlar, birinchi navbatda, shaxsiy kompyuterlarning keng tarqalishi, Internetning keng qamrovli kirib borishi, shaxsiy koʻchma aloqa qurilmalarining ommaviy qoʻllanishi hisoblanadi.

Transformatsion miqyosda u baʼzan neolit ​​davridagi agrar inqilob va XVIII—XIX-asrlardagi sanoat inqilobi bilan taqqoslanadi; XIX asrning ikkinchi yarmida — XX asrning boshlarida ikkinchi sanoat inqilobi haqidagi gʻoyalar nuqtai nazaridan baʼzan uchinchi sanoat inqilobi (keyin toʻrtinchi) deb ataladi.

 

 
 
 
 The Digital Revolution (timeline), Steven E. Schoenherr, 2004 
 Digital Revolution / Technopedia

 Yana qarang 

 Kompyuter inqilobi
Turkum:Axborot davri
Turkum:Raqamli texnologiyalar
Turkum:Raqamli inqilob
Aspid taxtasi

thumb|271x271px| Aspid taxtasi, taxminan. 1950
thumb|150x150px| Qoʻrgʻoshin.
Aspid yoki Qoʻrgʻoshin doskasi — bu plastinka koʻrinishidagi yozuv asbobi boʻlib, ular kundalik hayotda daftarlardan foydalanishdan oldin yozishni oʻrgandilar. Materiallar, qora qattiq slanets-aspid tufayli uning nomini oldi. XX asr oʻrtalarida foydalanishdan chiqdi.

 Tavsif va foydalanish 
Aspidli doskasi 20 mm qalinlikdagi rangli slanetsdan tayyorlangan plastinka va taxminan kattaligi zamonaviy maktab daftarigaBelovinskiy L. V. Rossiyskiy istoriko-bitovoy slovar, Trite, — 1999, s. 526. teng keladi. Plitalar yogʻoch ramka bilan bezatilgan. Aspid doskasida ular iz qoldirgan qalam yoki qoʻrgʻoshin bilan yozgantlar. XIX asrning oxiridan boshlab, qoʻrgʻoshin oʻrniga alyuminiy tayoqchalari ishlatila boshlandi, ular oq, osongina oʻchadigzn  iz qoldirar ediGrifel i grifelnie doski // Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. Aspid doskasiga gupka yoki mato parchasi qoʻshildi, ular oʻchirish uchun ishlatilgan. Bundan tashqari, boʻr  bilan yoziladigan doskalari ham bor edi.

Baʼzan slanetsning yuzasi gorizontal chiziqlar bilan chizilganPeter Davies Writing Slates and Schooling, Australasian Historical Archaeology, Vol. 23, — 2005, 63-64..

Bundan tashqari, mebel ishlab chiqaruvchilari stol usti aspid doskalaridan tayyorlangan, dengizchilar koordinatalarni hisoblash uchun aspid doskasidan foydalanganlar va ishlab chiqarishdagi ishchilar ishlab chiqarilgan mahsulotlarni hisobga olish uchun doskalardan foydalanganlar.

 Tarix 
Aspidli doskadan foydalanishning birinchiDavies, 63. yozma eslatmasi XIV asrning"Than tok I alle signes, degrees, and minutes, that I fond directe under the same planete that I wroghte for, and wroot so many signes, degrees and minutes in my slate…" Sm. v sleduyuщem istochnike: oxiriga toʻgʻri keladi: bu haqda „Astrolabe haqida traktat“ da yozadi. XVI-XVII asrlarda foydalanishga oid maʼlumotlar ham mavjud. Biroq, aspid doskalaridan ommaviy foydalanish XVIII asr oxirida boshlandi — Uelsdagi slanets konining rivojlanishi va slanets sanoatining rivojlanishi bilan — XIX asrda dunyodagi deyarli har bir maktabda aspid doskalari ishlatilgan. 1930-yillardan boshlab, aspid doskalaridan amalda foydalanilmay qoʻyildi.

 Yana qarang 
 Qora taxta
 

 
 
Turkum:Ta'lim uchun doskalar
Turkum:Yozish materiallari
Turkum:Yozish uchun asboblar
Хоlodets

Xolodets (jele) — bu goʻsht boʻlaklarini shoʻrva bilan sovutib, jelega oʻxshash massaga kabi quyuqlashtirilgan holda tayyorlanadigan mazali taom. U XVI asrdanoq mashhursm. Домострой. U shuningdek, rus oshxonasida bayramona dasturxonning asosiy sovuq taomi hisoblanadi. Odatda xolodetsni xren yoki xantal bilan birga tortiladi. Xolodetsning bir qator milliy navlari bor, masalan, gruzincha mujuji, xoʻroz goʻshtli moldavancha „resol“. Xolodetsga oʻxshash taomlar Polsha, Germaniya va balkan oshxonalariga ham tegishli.

Xolodets quymaning bir turi hisoblanmaydi, chunki u jelega oʻxshash boʻlishi uchun unga jelatin va agar-agar kabi jele hosil qiluvchi moddalardan qoʻshiladi, xolodets esa bunday tarkiblarsiz, tabiiy muzlaydi. Xolodets va jele sinonim hisoblanadi. Asosan, ushbu taom Rossiyaning shimoliy va shimoli-gʻarbiy hududlarida jele nomi bilan mashhur, janubiy va janubi-sharqda esa koʻpincha xolodets deb atashadi.Bundan tashqari, „xolodets“ nomi faqat mol goʻshtidan tayyorlangan taomdan ajratish uchun choʻchqa goʻshti yoki choʻchqa goʻshtidan tayyorlangan shoʻrvadan tayyorlangan taomga nisbatan qoʻllanadi.

Xolodets, ideal holatda, sigirning boshidan, miyasidan va barcha toʻrtta oyoqlaridan tayyorlanadi, shuningdek, shunchaki oyoqlari, quyruq va goʻshtlarni qoʻshib tayyorlash maqbuldir. Agar choʻchqa goʻshtini jele ichida qoʻllash haqida gap ketsa, unda choʻchqa quloqlarini, quyruqlarini, oyoqlarini ishlatish maqsadga muvofiq. Umuman olganda, jele uchun yetarli miqdorda jellelashtiruvchi moddalar mavjud boʻlgan tana qismlarining goʻshtlari ishlatilishi kerak.

Maʼlumki, Pyotr I kechki ovqatni tuzlangan bodring va tuzlangan karamli jele bilan boshlashni yaxshi koʻrar edi. Oʻsha paytlarda jele oddiy taom hisoblangan, ammo qirol deyarli har kuni daniyalik oshpazi Yan Feltendan tushlikka aynan jeleni tayyorlashni talab etardi. I.A,Goncharovning „Oblomov“ romanida Ilya Ilyichning boshqaruvchisi Agafya Matveyevna, agar xoʻjayin muhtoj boʻlsa, u „qushqoʻnmas oʻrniga sariyogʻ bilan sholgʻomni, findiq oʻrniga qoʻy goʻshtini, gatchin forel baligʻi oʻrniga qahraboli bakrani — tuzlangan sudak oʻrniga, ehtimol yoymadagi jeleni yeyishi mumkin…“, deb yozib qoldirgan.

 

 

 Poxlyobkin V. V. Studen. Xolodes i xolodnoe // Kulinarniy slovar. — M.: Izdatelstvo „E“, 2015. — S. 341—342, 387—388. — 456 s. — 4000 ekz. — ISBN 978-5-699-75127-3.
 
 
 Studni // Tovarniy slovar / I. A. Pugachyov (glavniy redaktor). — M.: Gosudarstvennoe izdatelstvo torgovoy literaturi, 1960. — T. VIII. — Stb. 474—477 — 630 s.
 Studen // Kultura pitaniya. Ensiklopedicheskiy spravochnik / Pod red. I. A. Chaxovskogo. — 3-e izdanie. — Mn.: „Belorusskaya ensiklopediya imeni Petrusya Brovki“, 1993. — S. 349. — 540 s. — ISBN 5-85700-122-6.

Turkum:Ukraina oshxonasi
Turkum:Rus oshxonasi
Gefestion

Gefestion —  II asrda yunon grammatigi N.E. Iskandariyada yashagan. Imperator Lutsiya Vera oʻqituvchilaridan biri bilan aniqlangan. Geliodor grammatika maktabiga tegishli boʻlishi yoki hatto uning bevosita talabasi boʻlishi mumkin.

Gefestionning asarlari koʻrib chiqiladi

 Metrika darsligi (yunoncha: Ἐγχειρίδιον περὶ μέτρων, lotincha: Enchiridion de metris). Longinninga soʻzlariga koʻra, ushbu darslik 48 „kitob“ dan tashkil topgan konspekt  boʻlib, fundamental traktat (yunoncha) metrik haqida Gefestion tomonidan yozilgan;
 Sherdagi qiyin holatlar haqida (греч. Περὶ τῶν ἐν ποιήμασι ταραχῶν), chunki quyidagi sarlavhalardan Gefestion sheʼriy janrlarda sharhlar yozganligi koʻrinib turibdi; manba saqlanmagan;
 Komediyadagi qiyinchiliklarni hal qilish (yunoncha: Ěōkiῶn ἀpirēmēnžn lōsis); manba saqlanmagan;
 Fojiadagi hal qilish (grech. Pragyῶn lōsis); manba saqlanmagan;
 Sheʼriyat haqida (grech: Ġsrὶ pēēmēnžn, ); Asar parcha-parcha boʻlib saqlanib qolgan.

Gefestion qadimgi shoirlar haqida (ehtimol, juda katta) metrik sharhlar tuzish bilan shugʻullangan. Gefestionning didaktik matnlari toʻrtta tematik boʻlimni qamrab oladi:

1. Fonetika va prosodika (taqdimot harflar emas, balki boʻgʻinlar haqidagi taʼlimotdan boshlanadi).

2. Toʻqqiz metr-prototiplar doktrinasi.

3. Aralash oʻlchamlar.

4. Strofik.

Grammatika va (sheʼriy) metrikalar boʻyicha kechki lotin darsliklar Gefestionning kuchli taʼsirini boshdan kechirdi, bu oʻquv mavzularini tanlashda va ushbu darsliklarning tarkibida sezilardi.

 
 Ophuijsen, Yoxannes M. van. Metrda gefestion. Leiden, Nyu-York: EJ Brill, 1987-yil.
 Kuznetsov A. E. Lotin metrikasi. Tula, 2006-yil. ISBN 5-8125-0886-9
 Hephaestionis De metris enchiridion va De poemate libellus, cum choliis va Trichae Epitomis. Adjecta Procli Chrestomathia grammatica. R. Vestfalni tahrirlash. Leyptsig: Teubner, 1866-yil. (= Scriptores metrici Graeci. jild. men)
 Hephaestionis enchiridion cum commentariis veteribus, ed. M. Consbruch. Leyptsig: Teubner, 1906-yil.
 gephaestion. Metrda. JM van Ophuijsen tomonidan tarjima va sharh. Leyden: 1987 (= Mnemosyne. 100-ilova), ISBN 9789004084520 (ingliz tiliga tarjima va sharh)
Turkum:Kishilar
OpenACS

OpenACS — jamoat veb-saytlarini yaratishga qaratilgan ochiq veb-ramkalar (va ayniqsa, elektron taʼlim). Forum, yangiliklar sayti, e-learning, onlayn-doʻkon va boshqalar kabi tayyor yechimlar bilan birga keladi. XOTcl obyektga asoslangan kengaytma yordamida Tcl da yozilgan. AOLServernazorati ostida ishlaydi (yoki uning sanchqi — NaviServer), PostgreSQL yoki Oracle maʼlumotlar bazasi sifatida ishlatiladi.

OpenACS ― 2001-yildan buyon rivojlanmagan Fork, ArsDigita Community System (ACS). Ushbu tizim boshqa yoʻlni bosib oʻtdi va uning soʻnggi filiali 4.7.x Java-da Tcl bilan qayta yozildi.

OpenACS bazasida project-open loyihasi  (aniqrogʻi "project-open")  — ochiq loyihalarni boshqarish tizimi rivojlanmoqda.

 

 
 Neophytos Demetriou, Stefan Koch, Gustaf Neumann. Chapter X. The Development of the OpenACS Community // Miltiadis Lytras, Ambjörn Naeve Open Source for Knowledge And Learning Management. — Idea Group Publishing, 2006. — S. 298-318. — ISBN 1599041189.
 
 Reuven M. Lerner. Introducing AOLserver // Linux Journal. — 2002. — Sentabr (№ 101).
 Reuven M. Lerner. OpenACS // Linux Journal. — 2002. — oktabr (№ 102).
 Reuven M. Lerner. OpenACS Packages // Linux Journal. — 2002. — Noyabr (№ 103).
 Reuven M. Lerner. Creating OpenACS Packages // Linux Journal. — 2002. — Dekabr (№ 104).
 Reuven M. Lerner. OpenACS Templates // Linux Journal. — 2003. — Yanvar (№ 105).
 
 
 OpenACS на wiki.tcl.tk
Turkum:Axborot texnologiyalarida menejment
Turkum:Elektron tijorat
Turkum:Bepul kontentni boshqarish tizimlari
Ritretto

thumb|260x260px| Ristretto
Ristretto ( — „ quyuq, kuchli; boy ogʻzaki“), shuningdek, baʼzan korto (corto), shrank (shrunk) yoki shot (shot) deb ham ataladi — espresso, bunda ichimlik massasining maydalangan qahva donining massasiga lungoga nisbati odatdagidan past boʻladi.

Anʼanaga koʻra, ristrettoni marxamat qilishda, bir stakan sovuq ichimlik suvi ham beriladi. Bunday oʻziga xos marosim ikkita maqsadga ega: birinchi navbatda, tananing suvsizlanishini oldini oladi; ikkinchidan, suv taʼm kurtaklarini tozalashga yordam beradi, shuning uchun har bir yangi qultum huddi birinchiday boʻlib qabul qilinadi.

Keng tarqalgan notoʻgʻri tushuncha shundaki, bir krujka ristretto juda koʻp kofeinni oʻz ichiga oladi, ammo bu aslida afsonadan boshqa narsa emas. Darhaqiqat, qahva ekstraktsiyasining dastlabki 15 soniyasida qahva efir moylari ristrettoga kiradi, ular qahvaning shunday yorqin taʼmi va hushboʻylikni hosil qiladi, kofeinning oʻzi esa ancha keyinroq faol ravishda chiqariladi. Darhaqiqat, oddiy ristretto krujkasi espressoga qaraganda kamroq kofeinga ega.

Ristretto Italiyadagi eng mashhur ichimlikdir. Ushbu ichimlikka shakar qoʻshilmasligi yoki shirinlikka buyurtma berilmasligi lozim, bu oʻz navbatida yomon odat deb hisoblanadi. Axir, ristrettoning asosiy nuqtasi ichimlikning taʼmi va xushboʻyligini his qilishdir.

Espresso singari, ristretto ham uyda faqat espresso mashinasi yordamida tayyorlanishi mumkin. Ristretto koʻpincha espresso oʻrniga ishlatiladi — boshqa qahva ichimliklari uchun asos sifatida (kapuchino, latte va boshqalar) qoʻllanadi.

 

Turkum:Qahva ichimliklari
Sovutilgan qahva

thumb|347x347px| Kremli muzli qahva, Germaniyada marxamat qilinadiSovutilgan qahva yoki muzli qahva — qahva ichimliklarini marhamat qilishning bir usuli. U koʻpincha alkogolsiz ichimlik sifatida, ayniqsa yozda isteʼmol qilinadi.

 Tayyorlanishi 
Sovutilgan qahva tayyorlashning bir necha yoʻli mavjud. Birinchi usuli, tayyor issiq ichimlikni istalgan haroratgacha sovutiladi, ikkinchi usuli, qahvaning maydalangan donlarini suvda tindirib turish orqali tayyorlanadi (masalan, french-press yordamida), shundan soʻng esa u filtrlanadiICED COFFEE? NO SWEAT New York Times, June 27, 2007.

Koʻpincha muzli qahva, qahva ichimligining issiq analogi kabi tayyorlanadi. Huddi, "sovuq latte", "sovuq mokko" kabi. Bu ichimliklar issiq espressoni kerakli miqdorda sovutilib, sut bilan aralashtirish orqali tayyorlanadi.

 Marxamat qilish 
Muzli qahvani sovutilgan yoki iliq holda marxamat qilish mumkin, lekin yoniga kerakli miqdorda muz qoʻshib dasturxonga tortiladi.

Shakar sovuq suyuqlikda yaxshi erimasligi sababli, odatda sovuq qahvaga shakar siropi yoki shakar oʻrinbosuvchilariqoʻshiladi.

 Yana qarang 

 Frappe qahva
 Kofe stakani
 Frapuchino
 Sovuq choy

 

Turkum:Qahva ichimliklari
Turkum:Qahva
Frappe

Frappe kokteyli (frappé ,  — urish, urmoq, urilmoqOnline Etymological Dictionary) — qahva, muzqaymoq, sut, meva va rezavorlar siropidan tayyorlangan maydalangan muz va ozgina shakar qoʻshilgan sovuq quyuq sutli kokteyl boʻlgan kuchli alkogolli ichimliklarni marxamat qilishning mashhur usuli — tarkibida kuchli alkogolli ichimlik — likyor, shirin damlama yoki nalivka.

Dasturxonga tortishning yana bir frappe kokteyliga oʻxshaydigan usuli ― mist ( — muzlagan), konyak, brendi, yoshi katta viski (skotch) va aroq kabi achchiq ichimliklardan tayyorlanadi.

 Tayyorlanishi 
Aralashmani tayyorlash uchun sheyker ishlatiladi. Ichimlik „old feshn“ ezilgan muz bilan toʻldirilgan stakanda marxamat etiladi ( — zamonaviy emas). Ichimlikning bir qismi muz ustiga quyiladi, odatda 50 ml dan oshmaydi, natijada hosil boʻlgan aralashma yaxshilab aralashtiriladi. „Mist“ ichimliklarida koʻpincha limon qobigʻining kichik boʻlagi siqiladi yoki kichkin alcha botirlib qoʻshiladi.

 Kokteyl 
Bundan tashqari, yangi mevalar (apelsin, banan va boshqalar) qoʻshilishi bilan alkogolsiz frappe tayyorlash mumkin.), muzni maydalab, muzqaymoq aralashmasini tayyorlash uchun ishlatiladi elektr blender ishlatilsa ham boʻladi.

Frappe kokteylining nomi " kapuchino " soʻzi bilan birlashtirilib, The Coffee Connection (Massachusets, AQSh) qahvaxonalar tarmogʻida sotiladigan sovuq kofe ichimligi „frappuccino“ (frappuccino) nomini tashkil etdiV 1994 godu bila pogloщena setyu Starbucks..

 Yana qarang 

 Granit
 Sherbet

 

 

 Frappe // Kultura pitaniya. Ensiklopedicheskiy spravochnik / Pod red. I. A. Chaxovskogo. — 3-e izdanie. — Mn.: „Belorusskaya ensiklopediya imeni Petrusya Brovki“, 1993. — S. 382. — 540 s. — ISBN 5-85700-122-6.

 

 13 рецептов «фраппе»
Turkum:Qahva ichimliklari
Frappuchino

Frapuchino ( — Starbucks tomonidan sotiladigan muzli qahva ichimligi. „Frapuchino“ nomi "frappe" (fransuzcha atama muzqaymoq bilan quyuq sut kokteyli degan maʼnoni anglatadi) va "kapuchino"Online Etymology Dictionary soʻzlarining qoʻshilishidan olingan.

Birinchi marta bu nom ostida ichimlik Massachusets shtatidagi The Coffee Connection da sotila boshlandi. 1994-yilda sotuv zanjiri Starbucks tomonidan qabul qilindi, u 1995-yildan beri ishlab chiqarilgan mahsulot uchun ichimlik nomini oldi. 2010-yildan beri esa veganlar uchun soya sutiga asoslangan ichimlik ham ishlab chiqarilmoqda.

 Yana qarang 
 Sovuq qahva
 

Turkum:Qahva ichimliklari
Skilandis

Skilandis  — Litva milliy oshxonasining taomidir. Kolbasaning bir turi. Litva va Polshaning baʼzi hududlarida u kindzukas deb ataladi .

U kesib maydalangan yuqori sifatli choʻchqa goʻshtidan tayyorlanadi (baʼzi retseptlarda goʻsht kolbasa tayyorlagan kabi kataklari kattaroq qiymalagichdan oʻtkaziladi)Скиландис на сайте «Четыре Вкуса». Goʻsht choʻchqa oshqozoniga solingan yogʻ bilan aralashtiriladi, tuz, maydalangan qalampir, kashnich va sarimsoq qoʻshiladi. Pishirishga tayyorlangan mahsulot ip bilan bogʻlanadi. Litvaning turli mintaqalarida pishirish usuli bir-biridan biroz farq qilishi mumkin, ammo pishirishning umumiy prinsipi 5-10 kun davomida (dzuki retsepti) qoq quritishdir. Quritgandan soʻng skilandis oziq-ovqat sifatida foydalanilishi yoki 3-4 hafta davomida qoʻshimcha ravishda sovuq dudlanishi mumkin. Yaroqlilik muddatini oshirish uchun tarkibiga selitra qoʻshilishi mumkinСкиландис на сайте «Смакус». Qoʻshimcha shartlarsiz xona haroratida uzoq saqlanishi bilan ajralib turadi.

U har qanday quruq yoki xom dudlangan kolbasa kabi isteʼmol qilinadi, lekin shoʻrvalar — borsh, karam shoʻrva va boshqalarni tayyorlash uchun taʼm bergich boʻlib xizmat qilishi ham mumkin. Skilandisning boʻlaklari dokaga oʻrab shoʻrvaga tashlanadi va shoʻrva pishgach, qaynagan goʻshtni alohida yeyish mumkin.

Boshqa kolbasalar bilan solishtirganda, skilandis ancha qimmat mahsulotdir, chunki tayyorlanishiga koʻp vaqt ketishi bilan birga choʻchqa goʻshtining faqat eng sara joylari ishlatiladi.

Rus tilidagi oshpazlik kitoblarida garchi asl nomiga muvofiq kelmasa ham bu taom sichug deb atalishi uchraydiSkilandis (sichug) na sayte „russianfood“.

„Skilandis“ nomi Yevropa Ittifoqida TSG (Anʼanaviy ishlab chiqarish kafolati) maqomida roʻyxatga olingan savdo belgisidirSertifikat registratsii nazvaniya „skilandis“ .

 Yana qarang 

 Xaggis
 Zaumagen (Choʻchqa oshqozoni)

 

Turkum:Kolbasali taomlar
Turkum:Oziq-ovqat
Bezmen

thumb|XIX asrdagi temir Bezmen
Bezmen — eng oddiy tutqichli tarozi. Rus bezmeni (kontarСловарь В. И. Даля, kantarСловарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка.- Чудинов А. Н., 1910.) — bir uchida doimiy yuk boʻlgan, ikkinchi uchida esa tortilgan narsa uchun ilgak yoki chashka boʻlgan metall tayoq. Bezmen poʻlat tayogʻi uchun tayanch boʻlib xizmat qiladigan klip yoki halqaning ikkinchi kanchasining tayogʻi boʻylab harakatlanish orqali muvozanatlanadi. "Bezmenning nomukammalligi va suiisteʻmol qilish ehtimolini hisobga olgan holda" SSSRdagi savdoda bezmendan foydalanish taqiqlanganБольшая советская энциклопедия, hozirda kunda ham Rossiya Federatsiyasi hududida taqiqlangan.

Rim bezmeni ogʻirlik orqali harakat qiladi va qoʻllab-quvvatlash va vazn ortish nuqtalarining pozitsiyasi doimiy boʻlib qoladi. Hisoblash tayoqqa qoʻllaniladigan shkala boʻyicha amalga oshiriladi.

 Etimologiyasi 
"Bezmen" soʻzining etimologiyasi haligacha aniq emas. Fasmerning fikricha, Ryasyanen ushbu soʻzning kelib chiqishi chuvash tilidan * viśmen ( — „oʻlchash“) va Korsha esa arab-turk väznä — „tarozi“ga borib taqalishini asoslashgan. Shvedchadagi bismare soʻzidan oʻzlashganligi haqidagi talqin xato hisoblanadi.

 

 
 Безмен // Большая советская энциклопедия : в 30 т. / гл. ред. А. М. Прохоров. — 3-е изд. — М.: Советская энциклопедия, 1969—1978.

 

 Безмен, весы // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона: в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.
Espresso martini

"Espresso martini" ― aroq, qahva likyori, espresso qahva va shakar sharbatida asoslangan kokteyl. Dijestif (shirinlik) sifatida tasniflanadi. Bu Xalqaro Barmenlar Assotsiatsiyasining (IBA) rasmiy kokteyllaridan biri boʻlib, „Yangi davr ichimliklar“ toifasi ga kiradi.

 Retsept va masalliqlar 
Tarkibi:

 aroq — 50 ml
 qahva likyori — 10 ml
 sovuq espresso qahvasi — 1 porsiya (30 ml)
 shakar sharbati — mehmonning didiga va xohishiga koʻra.

Tayyorlash usuli: sheyk& streyn. Masalliqlar (komponentlar) maxsus aralashtirgich stakanida (sheyker) da aralashtiriladi, chayqatiladi, keyin suziladi va kokteyl stakaniga yoki Martini stakaniga filtrlanadi .

 

Turkum:Qahva ichimliklari
Pacific Coffee Company

Pacific Coffee (ilgari Pacific Coffee Company nomi bilan tanilgan; qisq. „TKK“) Amerika Qoʻshma Shtatlarining shimoli-gʻarbiy qismida joylashgan, asli Gonkongdan boʻlgan, Xitoy, Singapur va Malayziyada bir nechta savdo nuqtalariga ega qahvaxonalar guruhidir. Korxonalarga Chevalier Pacific kompyuter distribyutori asos solgan, avval Chevalier iTech nomi bilan tanilgan. U sotuv zanjirini asoschisi Tomas Neyrdan 2005-yilda 205 million gongkon dollariga ga sotib olganEnoch Yiu, «White Collar», South China Morning Post, June 5, 2007, page B4.

2010-yil iyun oyida China Resources Enterprise va Chevalier materik Xitoyda Pacific Coffee biznesini yanada kengaytirish uchun hamkorlik qildi va CRE Chakana savdo boʻlimi soyasi ostida Pacific Coffee kompaniyasini ishlab chiqdi.

Oʻz doʻkonlaridan tashqari, PCC oʻzining qahva donalarini va Jura rusumi qahva mashinalarini banklar, aviakompaniyalar, klublar va mehmonxonalar kabi distribyutorlar hamda korporativ mijozlarga sotar edi. Uning qahva donalari Gonkong, Makao va Singapurda sotiladi.

 Gonkong 
PCCni Sietldan Tomas Neir boshlagan, u 1992-yilda Gonkongga koʻchib oʻtgan. Nair shaharda yevropalik qahvaning yetishmasligini taʼkidladi, bu esa oʻz navbatida uni ushbu loyihaga undadi. Birinchi PCC muassasasi 1993-yilda Gonkongning markaziy okrugidagi Bank of America minorasida ochilganThomas Neir — Founder and CEO, Pacific Coffee Company .

2005-yilda Viktoriya choʻqqisidagi PCC 1996 nafar kishi oʻrtasida 20 mamlakatda Intel tomonidan oʻtkazilgan soʻrovnomada „Osiyodagi eng yaxshi simsiz ulanish nuqtasi“ deb topilgan .

 Xalqaro filiallar 
PCC Gonkongda 120 nafar qahvaxonaga ega va Pekin, Shanxay, Makao, Foshan, Shenchjen, Guanchjou, Xanchjou, Nankin, Shenyang, Suzhou, Sian, Singapur, Kipr va Malayziya kabi yirik shaharlarda qahvaxonalar ochdiPacific Coffee — Store Locator — Full Store List .

 Yana qarang 
 Starbucks
 Kofe zanjirlari roʻyxati
 

 
 pacificcoffee.com — официальный сайт Pacific Coffee Company
 A Hong Kong public listed company announcement regarding to the Pacific Coffee Company.
Turkum: Gongkong Kompaniyalari
Oddiy origami

Oddiy origami  — bu britaniyalik origami rassomi Jon Smit tomonidan ixtiro qilingan origami uslubi. Uslub faqat togʻ va vodiy qatlamlarini ishlatish bilan cheklangan. Origamining maqsadi tajribasiz origami sanʼatkorlari, shuningdek, cheklangan qobiliyatga ega boʻlgan odamlar uchun oson qilishdir. Ushbu texnikada modellarni yaratishda buklanadigan shaklning asosiy xususiyatlarini aks ettiradigan minimal burmalar toʻplami qidiriladi. Bundan tashqari anʼanaviy origamidan ogʻishlardan biri bu allaqachon mavjud elementlar tomonidan yangi burmalarni aniq belgilash majburiyatining yoʻqligi — koʻplab burmalar koʻz bilan chiziladi. Biroq, bu kamchilik emas, chunki har bir burma maksimal ekspressivlikka ega boʻlgan minimal qatlama prinsipi tufayli ikkita bir xil modelni qatlay olmaslik bolalar ijodiyoti uchun (ayniqsa, yuz ifodalari va hayvonlarning figuralari uchun) katta imkoniyatlar yaratadi.

Yuqorida keltirilgan cheklov shuni anglatadiki, oddiy origami uchun tanish boʻlgan murakkab texnikalarning koʻpini (hammasini emas) amalga oshirish mumkin emas, bu esa oʻxshash effektlarni beradigan yangi usullarni ishlab chiqishga majbur qiladi.

 Yana qarang 

 Modulli origami
 Joylashuvli qatlama
 Nam qatlama

 

 Oddiy origami yaratuvchisi Jon Smitning veb-saytida hikoyasi )
 QILMALAR. NET ) — oddiy origami bir nechta diagrammalar.
Teshkulchalik pitsa

Teshkulchalik pitsa — AQShda paydo boʻlgan pitsaga oʻxshash tamaddidir. Bu pitsabob qoʻshimchalar bilan tayyorlanadigan teshkulcha yoki simit.

 Tarix 
1974-yilda Kaliforniyaning Vudlend-Xillz shahridagi Western Bagel restoranida 17-yoshli sotuvchi Bryus Treytman hozirda teshkulchali pitsa deb nomlanuvchi narsani yaratgan, deb ishoniladi: ustida marinara sousi va mozzarella pishloqi solinib tekislangan teshkulchaClaire Carusillo, «Pizza Bagels: The Unlikeliest Feud in the East Coast/West Coast Rivalry» , Eater, July 14, 2015. Retrieved July 14, 2015..

2014-yil boshida Massachusets shtatining Chelsi shahridagi Katz Bagel novvoyxonasi Garri Katz 1970-yilda teshkulchalik pitsasining bir turinii ixtiro qilganini daʼvo qildiChristopher Hughes, «Inside Katz Bagel Bakery, Where You Can Eat Pizza Anytime» , Boston Magazine, August 26, 2014. Retrieved July 14, 2015.. Anʼanaviy teshkulchalik pizza variantlaridan farqli oʻlaroq, Katz tushunchasida esa mitti pitssaga oʻxshatiladi. Katz pishloq va pomidor sousi bilan ziravorlangan teshiksiz teshkulcha xamiridan foydalanganRobert Lasson, «Brunch Begins in Chelsea», Boston Globe, March 12, 1972. Retrieved July 15, 2015..

Shuningdek, bitta Entoni DeMauro 1959-yilda Ogayo shtatining Janubiy Evklid shahridagi Amsterʼs Bagel Bakeryda (hozir yopiq) teshkulchali pitssasini ixtiro qilgani haqida xabar berilgan edi. Biroq, 1970-yil 26-maygacha Amster Pizza Bagel, Inc. Amerika Qoʻshma Shtatlari Mualliflik huquqi idorasiga teshkulchali pitsalarini roʻyxatdan oʻtkazish uchun ariza berdi. 1970-yil 1-oktabr Amster Pizza Bagel, Inc. sof ogʻirligi 11 untsiya (310 g) boʻlgan karton qutilarda 6 ta muzlatilgan teshkulchali pitsalarini oʻz ichiga olgan mahsulotni roʻyxatdan oʻtkazdi.

 Tayyorlanishi 
Teshkulchalar sutga 5-10 daqiqa davomida botirilib qoʻyiladi, lekin bir necha boʻlak biroz koʻproq vaqt tindiriladi, ular pitsa tagini shakllantirish uchun kerak boʻladi. Magʻzi har xil boʻlishi mumkin: qiyma goʻsht yoki kolbasa / vetchina, yangi sabzavotlar, qoʻziqorinlar. Barchasi mayda boʻlaklarga boʻlinadi, mayonez, ketchup yoki boshqa sous bilan ziravorlanib, aralashtiriladi. Uzoq vaqt davomida sutda tindirilgan va yaxshi yumshatilgan teshkulchalar vilkalar bilan ezilib, bu massa avval teshkulchalarga, soʻngra magʻziga va odatda, maydalangan pishloqga solinadi. Mahsulot pechda pishiriladiМини-пицца из бубликов . Baʼzi retseptlarda teshkulchalar uzunasiga ikkiga boʻlinadi va har bir yarmiga magʻz qoʻyiladiПицца с колбасой, яйцом и бубликом.

Bundan tashqari, teshkulcha oʻrniga quritilgan teshkulchalar koʻpincha ishlatiladiМини-пиццы в сушках.

 Sleng 
"Teshkulchali pitsa" yoki „pitsa teshkulcha“ (pitsa bagel) atamasi ham italyan-yahudiy kelib chiqishi boʻlgan kishilar uchun. bu, ehtimol, pitsa italyan taomi hisoblanib, bublik yoki beygl slengi ishlatiladi.

 

Turkum: Italiya oshxonasi
Qatlamali pitsa

Qatlamali pitsa ― frityurda qovurilgan, yopiq amerika pitsasi boʻlib, pitsa qoʻshimchalari: pishloq, tomat sousi va kolbasa yoki pepperoni kabi boshqa pitsa masalliqlari bilan tayyorlanadi. Qatlamali pitsalar italyan panzerotti va kalzoniga oʻxshaydi, ammo kalzone pishiriladi, qovurilmaydi va har doim ham pizza sousini oʻz ichiga olmaydi.

Qatlamali pitsalar Chikagoga xos boʻlib, ularni koʻplab mahalliy taomlar va arzon restoranlarda topish mumkin. Chikagodagi restoranlarda oldindan tayyolanib muzlatilgan va frityurlarda qovurilgan pitsalarni tez-tez dasturxonga tortiladi. Biroq, baʼzi italyan restoranlari va pitseriyalari boshidan oxirigacha oʻzlarining pitsalarini tayyorlaydilar. Bu pitssalar esa odatda yarim tayyor bir oz kattaroqdir.

 Galereya 

 

Turkum:Amerika oshxonasi
Upa idishi

thumb| Oynali ixcham upa idishi
Upa idishi — upani saqlash uchun idish. Upa idishlari sumkada olib yurishga mos (ixcham) va tualet (stol) uchun moʻljallangan turlarga boʻlinadi.

Ixcham upa idishi ayollar sumkasida olib yurish uchun moʻljallangan, u yumaloq, oval, kvadrat yoki toʻrtburchak shakllarda boʻlishi mumkin va oshiq-moshiqdagi qulfcha bilan yopiladigan ikkita tabaqachadan iborat boʻladi. Bir tabaqachaga upali gardish, ikkinchisiga — oyna joylashtiriladi. Ichiga upa surtish uchun momiq qoʻyiladi. Ixcham upa idishlar turli xil materiallardan, jumladan, plastmassa, organik shisha, selluloid, metallar (jez va kumush) va charmdan tayyorlanadi. Upa idishining qopqogʻi koʻpincha qadama naqsh, oʻyma naqsh va emal bilan bezatiladi.

Stol upa idishi koʻpincha qopqoqli dumaloq bankacha shaklida boʻladi. Odatda u pardoz stolida turadi. Stol upa idishlari ham ixcham upa idishlari tayyorlanadigan materiallardan, shuningdek, billur va chinnidan ishlab chiqariladi.

 

 
 Pudrenitsi // Tovarniy slovar / I. A. Pugachyov (glavniy redaktor). — M.: Gosudarstvennoe izdatelstvo torgovoy literaturi, 1959. — T. VII. — Stb. 1959 — 563 s.
Turkum: Aksessuarlar
Turkum:uy buyumlari
Bembel

Bembel  — Gessen olmasidan tayyorlangan sharobni quyib qoʻyish uchun moʻljallangan, vestervald tosh sopolidan qoʻlda yasalgan koʻza. Bembellarga odatda olma shoxlari yoki gulchambarlarga oʻxshash koʻk rangli naqshlar tushirilgan, idish kulrang tuzli glazur bilan qoplangan, baʼzan esa unda vinochilik yoki ichimlik korxonasi nomi koʻrsatilgan. Avvallari bembelning qalaydan ishlangan qopqogʻi ham boʻlgan. Gessen olmasidan tayyorlangan sharobni ichish anʼanasi bembeldan tashqari gaʼdir-budir shisha stakan — „geripptes“ va uning ustiga yopiladigan yogʻoch qopqoq — „shoppendekkel“dan iborat boʻlganfrankfurt.de: Bembel.

Traktirlarda bembellar anʼanaviy ravishda devorlardagi ilgaklar tutqichiga osib qoʻyiladi. Bembelning oʻlchami 0,3 litrli „geripptes“ stakanlari hajmi bilan koʻrsatiladi, bembelning 4 stakan, 8 stakan, 12 stakan va 24 stakanli namunalari mavjud. Katta bembellar maxsus tagliklarga oʻrnatiladi. Ginnesning rekordlar kitobiga kiritilgan dunyodagi eng katta bembel 2012-yilda tayyorlangan. U oʻz ichiga 690 litr olma sharobini sigʻdira oladi, balandligi 1,70 m, ogʻirligi esa 300 kg ga teng keladiDie Welt: Gigantskiy bembel vmeщaet 690 litrov yablochnogo vinaDie Welt: Samiy bolshoy v mire bembel pribil na parovoze.

Bembellar Gessenda 1960-yillardan boshlab mashxurlikka erishgan, bunga Gessen radioeshittirishi orqali taqdim etilgan „Moviy echki yonida“ koʻngilochar televizion dasturi sabab boʻlgan, studiya olma sharobi taqdim etiluvchi anʼanaviy Gessen mayxonalari kabi bezatilgan edi. Dastur uzoq vaqt davomida olma sharobining haqiqiy „bilimdoni“ — shoumen Xaynts Shenk tomonidan boshqarilganDie Welt: „Zelyonie“ ministri zaщiщayut bembel ot Bryusselya.