Zhantas/Cleaned-Uzbek_Wikipedia huggingface dataset:
Allach

thumb|173x173px| Allach fabrikasining savdo belgisi
Allach / Porzellan Manufaktur Allach nafis chinni fabrikasi ― Germaniyada 1935 va 1945-yillar oraligʻida ish olib borgan. Faoliyatining birinchi yilidan keyin korxona SS tomonidan Daxau kontslageri mahbuslarining majburiy mehnatidan foydalangan holda boshqarilgan.

 Tarixi 
Kulolchilik sohasining ustasi Frants Nad 1925-yildan beri Allach zavodi tashkil etilgan Myunxen chekkasida hudud — Allak (Allach) dagi yerga egalik qilib kelardi.

1935-yil boshida u kichik chinni fabrikasiga asos solgan.

Ustav kapitali 45 000 reyxsmarkga teng boʻlgan Allach GmbH kompaniyasining rasman tashkil etilgan sanasi 1936-yiling 3-yanvar kuni edi. Taʼsischilar — Frants Nad korxona rahbari, Teodor Kerner (Theodor Kärner) haykaltarosh, Karl Dibich rassom va Bruno Galke savdo agenti boʻlgan. Fabrikaning norasmiy egasi esa Genrix Himmler edi. Fabrika oʻz eʼtiborini birinchi navbatda dekorativ va nafis chinnibuyumlar ishlab chiqarishga, shu jumladan, nemischa yangi badiiy didni „tarbiyalash“ va rivojlantirishni orzu qilgan Reyxsfyurerning oʻzi tomonidan beriladigan maxsus buyurtmalarga qaratgan. Shuningdek, fabrika uy uchun sopol mahsulotlarni yanada ommaviy tarzda ishlab chiqarishni va idish-tovoqlarning maxsus qismini tashkil etishni amalga oshirgan.

1939-yil 1-aprelda Berlinda, Leypsigshtrasse-13 dagi Allach fabrikasining koʻrgazma zali ochilishida professor Karl Dibich keyinchalik bashorat sifatida qabul qilingan soʻzlarni aytdi: „Xalq uning madaniyati dalillari tirik ekan mavjud boʻlaveradi. Fyurerning bu soʻzlari biz uchun madaniy shiordir. Biz har bir ishimizning bizdan keyin keladigan avlod tomonidan sinchkovlik bilan tadqiq etilishini yaxshi bilamiz. Va kelajak avlodlar ishimizga yomon baho berishlarini istamaymiz“.

 Yana qarang 

 Yol tunchirogʻi — natsizm davrida Allahdagi chinni fabrikasida chiqarilgan ommaviy mahsulot.

 

 Allach chinni zavodi tarixiga bagʻishlangan loyiha — Porzellan Manufaktur Allach
 Ollohda chinni fabrikasi
Pervomayskiy farfor

Birinchi may chinni zavodi („ Pervomaiskiy Farfor“ YoAJ) — Yaroslavl viloyatining Ribinsk tumanidagi Pesochnoye qishlogʻida joylashgan chinni ishlab chiqaruvchi korxona (yorliqlarda — „Volgadagi Pesochnoye“); posyolka turidagi zavod; 1884-yilda tashkil etilgan; hozirda Moskvaning „ IIS-Posuda“ xoldingi tarkibiga kiradi. Zavod ishi toʻxtatilgan, asbob-uskunalar sotilgan va metallolom sifatida boʻlaklangan.

 Tarixi 
Korxona 1884-yilda savdogar P. A. Nikitin tomonidan gʻisht zavodi sifatida tashkil etilgan. Oradan bir yil oʻtgach, unda chinni va fayans idishlarini ishlab chiqarish boshlangan va korxona „Ribinskdagi Pavel Andreevich Nikitin va K.ning chinni va fayans zavodi“ sifatida qayta nomlangan. 1886-yilda korxona „Karyakin va Raxmanov“ savdo uyiga sotilgan, 1894-yilda u sanoat rahbari, „M.C.Kuznetsov nomidagiChinni va fayans mahsulotlarini ishlab chiqarish boʻyicha shirkat“ sanoati yetakchisining shaxsiy mulkiga aylangan. 20-asr boshlariga kelib, zavod asosiy eʼtiborni chinniga qaratgancha fayans mahsulotlarini ishlab chiqarishni toʻxtatganФарфор XX века . Путеводитель по Рыбинскому музею-заповеднику.

Inqilobdan keyin zavod hududiy asosda sobiq Maltsov zavodlari okrugi tarkibiga kiritildiПервомайский фарфоровый завод // Золотая книга российского предпринимательства. Часть вторая. — АСМО-пресс, 1998.. Bu oʻzgarish „GMZ“ (Maltsov Davlat zavodlari) qisqartmasini oʻz ichiga olgan yorliqlarda ham aks etganE. B. Sameskaya. Agitfayans: avtori i kleyma (rus.) // Antikvariat, predmeti iskusstva i kolleksionirovaniya : jurnal. — 2003. — Iyun (№ 6 (8)). — S. 36—41..

Korxonada asosan choy va qaxva toʻplamlari, dekorativ guldonlar va „Sharq mahsulotlari“ — palov uchun toʻplamlar, piyolalar, choynaklar, idish-tovoqlar ishlab chiqarilgan. Sharq assortimenti mahsulotlarning 70 foizini tashkil qilgan, shundan 13 foizi eksportga chiqarilgan. Shuningdek, bu yerda haykallar ham yasalgan. Mahsulotlarga qoʻlda gul solish usulidan foydalanilganФарфор — дело тонкое . Северный край.

1936-yilda zavodda sanʼat laboratoriyasi paydo boʻldi, unda turli yillarda taniqli rassomlar: M. F. Palamarchuk, I. I. Goncharenko, D. E. Klyuvgant, V. S. Gubanov, N. G. Leontieva, N. N. Oraevskiy, L. M. Gorbunova va Y. N. Gorbunov, haykaltaroshlar V. A. Shestopalov va Y. M. Lvovlar faoliyat olib borishgan. 1960—1980-yillarda korxona turli darajadagi koʻrgazmalarda muvaffaqiyatli ishtirok etdi. Xodimlar soni 2 ming kishiga yetdi.

Zavod mahsulotlaridan iborat kolleksiyalar Ribinsk va Yaroslavl muzey-qoʻriqxonalarida saqlanadi.

2010-yil holatiga koʻra, kompaniyada 400 ga yaqin kishi ishlagan; mahsulotlarning qariyb 70 foizi Oʻzbekiston, Turkmaniston va Ozarbayjonga eksport qilinganObstanovka na predpriyatii „Pervomayskiy farfor“ stabilizirovalas. Ribinsk-40.

2012-yil bahor faslida Birinchi may chinni zavodida ishlab chiqarish toʻxtatildi, 2013-yil qishda esa korxona rasman bankrot deb eʼlon qilindi.

 

 

 Chinni nozik Arxivnaya kopiya. shimoliy chekka
 Yuriy Lvovning quvnoq „Lilliputiya“ . Ribinsk yangiliklari
Batenin

Batenin chinni zavodi — Rossiya imperiyasidagi chinnidan idishlar, sanʼat va hunarmandchilik buyumlari ishlab chiqarish zavodi.

 Tarixi 
1805-yilda qabul qilingan farmonga koʻra, Sankt-Peterburgda „katta miqdorda oʻtin yoki koʻp sonli ishchi qoʻllarni talab qiladigan“ ishlab chiqarish korxonalarini ochish taqiqlandi. Taxminan mana shu vaqtda sanoatchi Batenin Viborgskiy trakti, Bolshaya Nevka sohilida kichik chinni zavodini ochdi. Joy xomashyo yetkazishni osonlashtirish maqsadida tanlangan edi: gil Chernigov viloyatidan suv yoʻli orqali, kvarts — Olonets viloyatidan, shpat Finlandiyadan olib kelingan.

Zavodning egalari vaqti-vaqti bilan oʻzgarib turgan, shuning uchun ishlab chiqarish zavodining nomlari ham bir necha marta oʻzgargan: „Savdogar Batenin vorislari zavodi“, „Bateninlar zavodi“, „Batenin zavodi“, „Aka-uka Bateninlar zavodi“, „Devyatov-Batenin zavodi“.

Zavodning yaratilgan vaqti haqida turli xil fikrlar mavjud. Ayrim tarixchilar unga 1814, boshqalari 1838-yilda asos solinganini aytishadi.

Zavodning egasi Filipp Sergeevich Batenin zavodning asoschisi emasdi, garchi bir qator da ishlab chiqarish zavodiga Sergey Batenin tomonidan asos solingani koʻrsatilsa ham, bu arxiv maʼlumotlari bilan rad etilgan.

Fyodor Devyatov 1811-yilda savdogar Venkerdan binoli yer hududini sotib oldi. Filipp Batenin 1814-yilda Devyatovdan chinni zavodini xarid qildi. 1814-1815-yillarda Pyotr Batenin uning sherigiga aylandi.

Ishlab chiqarish shiddat bilan rivojlandi: 1815-yilda 18 873 dona, 1817-yilda 30 000 dan ortiq mahsulot ishlab chiqarildi. Xuddi shu davrda ishchilar soni 18 tadan 65 tagacha koʻpaydi. 1823-yildan 1830-yilgacha Filipp Batenin zavodning yagona egasi edi.

1829-yilda zavod mahsulotlari Sankt-Peterburgda boʻlib oʻtgan 1-Umumrossiya ishlab chiqarish mahsulotlari koʻrgazmasida taqdim etildi va oltin medal bilan taqdirlandi. Uning oʻlimidan soʻng rafiqasi Agrafena tirikchilik uchun daromadsiz qoldi va ustalarga maosh toʻlay olmadi. U yordam soʻrab Moliya vazirligiga murojaat qildi. 1832-yildan boshlab zavod vasiylar rahbarligida oʻz faoliyatini qayta tikladi, ular orasida Agrafena Bateninaning oʻzi ham, savdogarlar Pyotr Kuxanov va Ivan Yemovlar ham bor edi. 1832-yildan keyin kompaniya „Batenin vorislari“ nomi bilan faoliyat yuritdi.

Batenin chinnilarining oʻziga xos uslubi — guldonlar va kosalarga Sankt-Peterburgning diqqatga sazovor maskanlari tasviri tushirilishi ediI. Bagdasarova. Firmenniy stil kornilovskogo farfora (rus.) // Antikvariat, predmeti iskusstva i kolleksionirovaniya. — 2005. — Iyul-avgust (№ 7—8 (29)). — S. 62—78..

Batenin chinnilari ustidagi mashhur belgilardan biri toʻrtburchak rama ichidagi „S.Z.K.B“ qisqartmasi boʻlgan. 1814-yildan 1832-yilgacha ishlab chiqarilgan buyumlar orasida uchraydigan eng qadimgi belgi — qiya holatda yozildan „B“ harfidir.

Batenin zavodi idishlar ishlab chiqarishga ixtisoslashtirilgan, u yerda haykaltaroshlik kompozitsiyalari ishlab chiqarilmagan.
Ikamesi

Ikamesi ( - kalmar ichidagi guruch) — yapon taomi, guruch bilan toʻldirilgan kalmar. Osima viloyati, Xokkaydoning milliy taomi.

 Tayyorlanishi 
Ikamesini tayyorlash uchun boʻlaklangan kalmarning paypaslagichlari olib tashlanadi, keyin esa ichiga suvda yuvilgan guruch toʻldiriladi va anʼanaviy dasi bulyonida pishiriladi. Guruchning sochilib ketmasligi uchun kalmarni tishchoʻp yoki shunga mos keladigan boshqa biror narsa bilan mahkamlash mumkin. Ovqat pishirish uchun odatda yopishqoq va glyutensiz guruch aralashmasi ishlatiladiYoshihiro Nishio「Ikameshi」,『Japanese regional cuisine』Chast 1（Hokkaido and Tohoku I）, Government, 1986 god, str.76.. Kalmarning ichiga boshqa turdagi mahsulotlar: toʻgʻralgan kalmar paypaslagichlari, bambuk novdalari, sabzi, aburaage toʻldirish ham mumkinMasuda Kitomi「seld・sardini・kalmari・・・vkus testa nailuchshiy」、『Japanese regional cuisine』Chast 1（Hokkaido and Tohoku I）、Government、1986 god、str.23。.

 Tarixi 
1941-yilda Ikkinchi Jahon urushi paytida odamlar taomnomasida guruch taqchilligi yuzaga kelgan, Xokkaydodagi Mori bekatida bento sotuvchi Abesyoten (bu hozirgi kunda bentoning maxsus turi — ekiben tayyorlash va oziq-ovqat yetkazib beruvchi Ikamesi Abesyoten kompaniyasi) guruch kam sarf etiladigan taom tayytorlash uchun oʻsha vaqtlarda faol ovlangan Tinch okeani kalmaridan foydalanishqa qaror qilgan.

Urush tugagandan soʻng 1966-yilda „Keio Department Store“ univermagi birinchi marta „Milliy tansiq taomlar va mashhur bentolar pishirish boʻyicha tanlov“ (yapon.元祖有名駅弁と全国うまいもの大会 Ganso Yūmē Ekiben to Zenkoku Umaimono Taikai) oʻtkazdi. Unda Abesyoten oʻzining ikamesisini tayyorladi. Ikkinchi tanlov vaqtida ikamesi sotuvi misli koʻrilmagan darajada oshib ketdi va keyingi yillarda muntazamlik paydo boʻldi. Ikamesi asta-sekin milliy miqyosda Mori qishlogʻining tansiq taomi va Xokkaydo milliy taomi sifatida tanildi.

Soʻnggi vaqtlarda ikamesining Abesyotendan tashqari boshqa ishlab chiqaruvchilari ham paydo boʻldi va endilikda ushbu taomga maxsus tadbirlar uchun qadoqlangan yoki konservalangan koʻrinishda, shuningdek pochta orqali hech qanday muammosiz buyurtma berish mumkin boʻldi. Ikamesi hattoki Xonsyuda ham kalmar ovlanadigan koʻplab bekatlarda sotiladi.
Messier 36

M 36 tarqoq toʻdasi (shuningdek, Messiye Obyekti 36 yoki NGC 1960 nomi bilan ham tanilgan) Aravakash yulduz turkumidagi tarqoq toʻdadi Frommert H. Messier 36.

 Kashfiyot tarixi 
Toʻda 1654-yilgacha Jovanni Battista Godierna tomonidan kashf etilgan.

 Qiziqarli xususiyatlari 
M36 Yerdan 4100 yorugʻlik yili uzoqlikda joylashgan va koʻndalang oʻlchami 14 yorugʻlik yilini tashkil etadi. Toʻdada kamida 60 ta yulduz bor. U Pleyadalar (M 45) ga juda oʻxshaydi va agar u ham Yerdan xuddi shunday masofa uzoqlikda boʻlsa, deyarli bir xil kattalikka ega boʻlar edi.

 Kuzatishlar 
left|thumb|200x200px| M 36 tarqoq toʻdasi Aravakash yulduz turkumida joylashgan
Bu Aravakashning uchta mashhur tarqoq toʻdalaridan biridir. Uni, butun yulduz turkumi singari, kuzdan bahorgacha kuzatish mumkin. Durbin yordamida β Savr — Χ Aravakash chizigʻining davomida tumanli dogʻ sifatida koʻrish oson. Oʻrtacha (100-127 mm) optikli teleskopda toʻda uchburchak shaklda yigʻilgan ikkita oʻntalik havorang yulduzlarga boʻlinadi. Juda yaqin boʻlmagan (9m, 11") qoʻsh STF 737 toʻdaning markazida joylashgan.

 Messiye katalogidagi osmon qoʻshnilari =

 M 38 — (shimoliy-gʻarbda bir-ikki daraja) Aravakashning yana bir toʻdasi;
 M 37 — (uch daraja janubiy-sharqda) Aravakashning uchinchi yorqin toʻdasi;
 M 45 — „Pleyadalar“ (gʻarbda, shuningdek, Savr yulduz turkumida);
 M 1 — (janubda, Savr yulduz turkumida) mashhur „Qisqichbaqasimon“ tumanlik;
 M 35 — (janubiy-sharqda, Egizaklar turkumida) yorqin ochiq toʻda;

 "Messiye Marafon" dagi kuzatishlar ketma-ketligi 
… M 1 → M 38 → M 36 → M 37 → M 35 …

 

 
 Messier 36, SEDS Messier pages
 Informatsiya na angliyskom i fransuzskom
 Informatsiya
 VizieR
 NASA/IPAC Extragalactic Database
 Spisok publikatsiy, posvyaщyonnix NGC 1960
 Messier 36, SEDS Messier pages
Turkum:Messiye obyektlari
Turkum:Tarqoq to'dalar
Turkum:Aravakash (yulduz turkumi)
Skon

left|thumb|250x250px| Turli-tuman skonlar.
Skon  — ingliz shirin pishiriqlarining umumiy nomi. Skonlar odatda choy bilan birga beriladi. Ular Angliyada (ayniqsa, mamlakatning janubi-gʻarbiy qismida), Shotlandiya va Kornuollda, shuningdek, Britaniyaning koʻplab sobiq koloniyalarida ommalashgan. Skon uchun, odatda, bugʻdoy uni ishlatiladi, lekin, baʼzida, boshqa un, masalan, joʻxori uni ishlatish mumkin. Odatda, pishiriqlarga koʻptiruvchi kukun qoʻshiladi. Ushbu pishiriqlar Kornuol yoki Devonshir choyxoʻrligining ajralmas qismidir.

 Tarixi va tavsifi 
Dastlab skonlar oʻrtacha idishning oʻgʻzidek oʻlchamda yumaloq va yassi qilib pishirilgan. Ular xamirturushsiz suli unidan tayyorlanib, tovada pishirilgan, keyin uchburchak boʻlaklarga boʻlinib, dasturxonga tortilganSkoni s kolbasoy i sirom. Bugungi kunda koʻpchilik bunaqa katta dumaloq nonni „obinon“ va uning qismlarini — „skon“ deb ataydi. Shotlandiyada ikkala soʻz ham ishlatilishi mumkin.

Koʻptirish kukuni keng tarqalgach, skonlar pechda pishirila boshlandi. Zamonaviy skonlar Britaniya va Irlandiyaning koʻplab novvoyxonalarida, oziq-ovqat doʻkonlarida, restoranlarda va supermarketlarda mavjud, ammo aksar uy bekalari hali ham ularni uyda pishirishni afzal koʻrishadi.

Doʻkonlarda sotiladigan skonlar odatda yumaloq shaklga ega, ammo olti burchaklilari ham topiladi. Uy sharoitida tayyorlangan pishiriqlar turli shakllarda boʻladiOvsyanie skoni va koʻpincha, noyob oilaviy retseptlardan tayyorlanadi. Koʻpincha, skonlarga mayiz qoʻshiladi. Mayizdan tashqari, boshqa talay qoʻshimchalardan foydalanish mumkin, ammo ichiga narsa toʻldirilmagan skon klassik hisoblanadi. Koʻpchilik skonlar oʻrtacha shirinlikda yoki chuchuk boʻlsa-da, piyoz yoki bekon solinadigan oʻtkirroq taʼmli ham bor.

 Sobiq koloniyalarda 
left|thumb|250x250px| Mayizli skon.

 Avstraliya 
Xamirga qaynatilgan qovoq pyuresini qoʻshib tayyorlangan qovoqli skonlar Avstraliyada yuqori martabali siyosatchining rafiqasi Florens Belke-Petersen tufayli juda ommalashib ketgan va u oʻzining mashhur pazandalik kitobiga qovoqli pishiriqlar retseptini kiritgan. Bundan tashqari, Avstraliyada maydalangan xurmo qoqisi va tovada qovurilgan skonlar mavjud. Qovurilgan skonlar, odatda, sovuq oylarda tayyorlanadi. Ular „puftalun“ deb ataladi.

 Yangi Zelandiya 
Yangi Zelandiyada pishloqli skonlar mashhur boʻlib, koʻpincha, kafelarda beriladi. Biroq Edmondsning mashhur pazandalik kitobiga koʻra, bu mamlakatda skon tayyorlash uchun faqat un, koʻptirish kukuni, tuz, sariyogʻ va sut ishlatiladi. Skonlar Yangi Zelandiyada mashhur boʻlib, koʻpincha, „kiviana“ (Yangi Zelandiya madaniy merosining hazilomuz nomi) qismi sifatida qabul qilinadi.

 

Turkum:Oziq-ovqat
Turkum:Pishiriqlar
Messier 37

M 37 tarqoq toʻdasi (Messiye Obyekti 37, NGC 2099) ― Aravakash yulduz turkumidagi tarqoq yulduzlar toʻdasidir.

Toʻdada 19 ta oq mitti yulduzlar kuzatiladi, ulardan 11 tasi 0,75 dan 0,95 gacha boʻlgan Quyosh massasi oraligʻida. Ushbu toʻdadagi oq mitti yulduzlardan biri bu turdagi obyektlar nisbatan juda katta 1,28 Quyosh massasiga ega.

NGC 2099 asosiy ketma-ketligidagi yulduzlar soni taxminan 1599 yulduzni tashkil etadi. NGC 2099 dagi qizil yulduzlarning ulushi NGC 6866ga qaraganda koʻproqdir.

Toʻdada 24 ta oʻzgaruvchan yulduzlar topilgan. Ulardan 9 tasi Qalqonning Delta tipidagi oʻzgaruvchan yulduzlar (lekin, katta ehtimol bilan, ulardan faqat 2 tasi M 37 ga tegishli), 7 tasi tutilgan ikkilik yulduzlar va 1 tasi oʻziga xos oʻzgaruvchidir.

 Kashfiyot tarixi 
Bu toʻda 1654-yildan oldin Jovanni Battista Godierna tomonidan kashf etilgan, ammo bu faqat 1984-yilda aniqlandi. Sharl Messiye uni 1764-yilda mustaqil ravishda kashf etgan.

 Kuzatishlar 
left|thumb|200x200px| Aravakash yulduz turkumida joylashgan M 37 tarqoq toʻdasi 
M 37 uchta mashhur Aravakash tarqoq toʻdasining eng yorqinidir. Boshqa yulduz turkumlari singari, uni kuzdan bahorgacha kuzatish mumkin. Teleskop izlovchisi yoki dala durbinlari bilan toʻdani θ Aravakash dan taxminan 5 daraja janubda kuzatish qiyin emas (aniqrogʻi, υ Aur da). Oʻrtacha optikli teleskopda (150-200 mm) toʻda yuzga yaqin oq-sariq xira yulduzlar boʻlib koʻrinadi, ular sochilgan manka yormasi kabi, okulyarning koʻrish maydonini toʻldiradi. Toʻda markazida toʻq sariq rangli qoʻsh yulduz yorqinligi va rangi bilan ajralib turadi.

 Messiye katalogidagi osmon qoʻshnilari 
thumb| M 37 tarqoq toʻdasi

 M 36 — (uch daraja shimoli-gʻarbda) — Aravakashning yana bir toʻdasi;
 M 38 — (yanada shimoli-gʻarbiy tomonda) — Aravakashning uchinchi yorqin toʻdasi;
 M 45 — (gʻarbda, Savr yulduz turkumida ham) — Pleyadalar toʻdasi;
 M 1 — (janubda, Savr yulduz turkumida) — mashhur Qisqichbaqasimon tumanlik;
 M 35 — (janubiy-sharqda, Egizaklar turkumida) — yorqin tarqoq toʻda.

 "Messiye Marafoni" dagi kuzatishlar ketma-ketligi 
… M 38 → M 36 → M 37 → M 35 → M 41 …

 

 
 Informatsiya na angliyskom i fransuzskom 
 Informatsiya
 VizieR
 NASA/IPAC Extragalactic Database
 Spisok publikatsiy, posvyaщyonnix NGC 2099
Messier 37
The Messier Catalog
Arxivirovano
Turkum:Messiye obyektlari
Turkum:Tarqoq toʻdalar
Turkum:Aravakash (yulduz turkumi)
Lahoh

Lahoh (baʼzan Lahuh, Somal. laxoox) — bu biskvitga oʻxshash non boʻlib, Somali oshxonasining taomi. Jibuti, Somali va Yamanda keng tarqalgan. U Isroilda ham mashhur. U yerga koʻchib borgan yamanlik yahudiylar tomonidan tarqalganHatikva market — the other side of Tel Aviv. Yamanda koʻpincha koʻcha sotuvchilari tomonidan sotiladi.

Lahoh un, qabartma kukuni, iliq suv, xamirturush va bir chimdim tuz qoʻshib qorilgan xamirdan tayyorlanadi. Xamir yumshoq va qaymoqqa oʻxshash holga kelgunicha qoʻlda qoriladi, shundan soʻng uning oshishi uchun iliq haroratli joyda qoldiriladiPreparing Lahoh. Lahoh uchun un Makkajoʻhoridan tayyorlanadi. Taomning shirin keng tarqalgan, shuningdek, tuhum bilan pishiriladigan boshqa variantlari ham bor.

Lahoh odatga koʻra daawo deb nomlangan dumaloq metall pechda pishiriladi. Agar u yoʻq boʻlsa, oddiy tovada ham tayyorlanishi mumkin.

Oddiy Somali nonushtasi asal va sariyogʻ bilan isteʼmol qilinadigan uch boʻlak lahoh va bir finjon choydan iborat boʻladi. Tushlik paytida lahoh baʼzan kori kukuni, shoʻrva yoki dimlangan goʻsht bilan isteʼmol qilinadi.

 

Turkum:Mahsulot
Turkum:Oziq-ovqat
Lahmakun

thumb|
thumb|
right|thumb| Lahmakun ichiga koʻpincha sabzavotlar solinib, oʻraladi
Lahmajun ( ‎ bi-adjin- „xamirli goʻsht“, , ) sharqona xalqlarning mashhur taomidir. Milliy Xoxishlargaga koʻra, uni arman, turk yoki arab pitsasi deb atashadi. Taomning asosiy komponenti qarsildoq yupqa yopgan non boʻlib, unga qiymalangan goʻsht (asosan qoʻy goʻshti, kamdan-kam hollarda mol goʻshti), pomidor yoki uning sousi, bolgar qalampiri, piyoz, sarimsoq, koʻkatlar, qora murch, oregano solinadi. Toʻgʻri pishirilgan lahmakunning vazni taxminan 150-170 grammni tashkil qiladi.

Armanistonda Sovet ittifoqi davrida, 1960-yillarda lahmajun Suriyaning Halab shahridan kelgan repatriantlar tufayli mashhurlikka erishdi.

 Tarixi 
Sharqda obi nonlar bir necha asrlardan buyon tayyorlanib kelinadi. Ularni tandirda yopishadi, metal tova va sajlarda qovurilgan. Isteʼmol qilishga va olib yurishga qulay boʻlishi uchun goʻsht va boshqa mahsulotlar non ichiga solinib, soʻng oʻralgan. Bu turdagi taomlarning koʻpchiligi (lahmakun bilan birga — masalan, sfiha va manakish) bir vaqtlar Usmonlilar imperiyasi tarkibiga kirgan mamlakatlarda, birinchi navbatda, Turkiya, Suriya, Livan, Iroq va Armanistonda mashhur boʻldi.

Istanbulda bu taom 20-asrning oʻrtalarida paydo boʻlgan, unga qadar esa mamlakatning janubi-sharqiy hududlaridagina keng tarqalgan edi. 2016-yilda Rossiyada ochilgan, asosan lahmakun tayyorlashga moʻljallangan, arman oshxonasiga ixtisoslashgan ikki restoran turk matbuotida noroziliklarga sabab boʻldi.
Dudlangan ilon baliq

thumb|Dudlangan ilon baliq
Dudlangan ilon baliq — koʻndalang shaklida kesib qaynoq dudlangan baliq mahsulotilebensmittellexikon.de: Копчёный угорь. Shimoliy Germaniyada bu taom smortal (ger ) deyiladi, ilon baliqdan tayyorlangan shoʻrva bilan bir qatorda mashhur mintaqaviy gastronomik taom sanaladi. Shimoliy Germaniyadagi Tsvischenan koʻli va Shtaynxud dengizlaridan tutib olingan dudlangan ilon baligʻini pishirish anʼanasi kamida toʻqqiz asrlik tarixga ega. Hozirgi vaqtda Oldenburgning gʻarbiy qismida joylashgan Quyi Sakson Ammerlandda dudlangan ilon baligʻini tayyorlashga ixtisoslashgan bir nechta dudxonalar ishga tushirilgan. Gollandiyada ham bunday taom anʼanaviy hisoblanadi. Xususan Harderweyk shahridagi Esselmer koʻli atrofi „ilon baligʻi poytaxti“ nomiga egaDeutsche Welle: В гостях у «угрёвой столицы».

Ammerlanddagi sayyohlarga bu turdagi mahsulotni baliq bulochkalarida taklif qilishadiDie Welt: Слишком жалко на рыбные булочки. Anʼanaga koʻra, dudlangan ilon baligʻi qoʻlda, qora non va sariyogʻ, bugʻdoy arogʻi-korn yoki pivo bilan isteʼmol qilinadi. Dastlab terisi shilib olinadi va qiltanoqlaridan tozalanadi bad-zwischenahn.de: Копчёный угорь. Ovqatdan keyin qoʻllarda noxush hid qolmasligi uchun oʻsha korn bilan yuvib tashlanadi. Restoranlarda dudlangan ilon baligʻi tozalanib, boʻlaklarga boʻlingan holda petrushka, limon boʻlaklari, maydalangan Madeyra jelesi, sariyog va oq nonning qovurilgan boʻlaklari bilan bezatilib dasturxonga tortiladi.

 

 
 Erhard Gorys. Räucheraal // Das neue Küchenlexikon. Von Aachener Printen bis Zwischenrippenstück. — München: Deutscher Taschenbuch Verlag, 1997. — S. 424. — 599 S. — ISBN 3-423-36008-9.
 Charles Sinclair. smoked eel // Dictionary of Food: International Food and Cooking Terms from A to Z. — Second Edition. — London: A & C Black, 2004. — P. 536. — 632 p. — ISBN 978-1-4081-0218-3.
Latte

Latte ( kaffeˈlatte — "sutli qahva ")Комментарий портала грамота.ру о постановке ударения в слове «латте» ― asli Italiyadan kelib chiqqan, sut va espressodan tayyorlanuvchi qahva. Lattening asosini sut tashkil qiladi. Finjon yoki bokalda sut, espresso va koʻpikning uch qavatlik aralashmasini hosil qilinadi.

 Tayyorlanishi 
Italiyada latte uyda tayyorlanib, odatda faqat tushlikka qadar ichiladi. Latte moka va bir stakan isitilgan sut yordamida tayyorlanadi. Koʻpincha, latte espressodan tayyorlanadi, u ham issiq, ham sovuq sut koʻpirtirilib toʻldiriladi. Bunday ichimlikdagi espresso, koʻpirtirilgan sut va sut koʻpigining nisbati 1: (2 yoki 3): 1 boʻladi, bu ichimlikning oʻziga xos taʼmini, aromatik va estetik xususiyatlarini his etish imkonini beradi.

Qoʻshimcha taʼm sezgilarini uygʻotish uchun koʻpikli lattega koʻpincha dolchin, shokolad yoki yongʻoq parchalari kabilar qoʻshiladi. Amaretto siropi qoʻshilishi ham mumkin. Shinavandalar qahvaning achchiq taʼmi va amaretto likyorining kombinatsiyasi ajoyib taʼmga ega boʻlishini, bu esa hech bir qahvaxoʻrni befarq qoldirmasligini taʼkidlashadi.

 Dasturxonga tortish 

 Bir qator muassasalarda latte shisha stakanda salfetka bilan beriladi. Shisha idish shaffof boʻlib, ichimlikning qatlamlari tuzilishini koʻrishga imkon beradi, bu esa taʼmni his etish bilan birga estetik zavq ham beradi.
 Latte koʻpincha turli xil koʻpikli sut naqshlari bilan bezatiladi. Latte va kapuchino ustida naqsh yaratish latte art deb ataladi.

 Oʻxshash ichimliklardan farqlari 
right|thumb| Latte tarkibi

 Latte va latte macchiato 
Latte latte macchiato ichimligiga oʻxshaydi. Latte macchiatodan asosiy farqi shundaki, u tayyorlanganda sutga qahva qoʻshiladi (lattedagi kabi qahvaga sut emas) va ichimlikni tayyorlashda sut, espresso, sut koʻpigi ketma-ket solinadi.

Latte qahvaga kuchli taʼm beradi, latte macchiato — bu sut.

 Latte va sutli qahva 
Latte retsepti fransuz ichimligi "sutli qahva" ga oʻxshaydi. Ushbu ichimliklar oʻrtasidagi asosiy farqlar uning tayyorlanish texnologiyasi va dasturxonga uzatish uslubida:

 Yevropada sutli qahva ham espresso, ham amerikano bilan tayyorlanishi mumkin. Latte uchun esa faqat espressodan foydalaniladi.
 Shimoliy Amerikada qora qahvadan (tomchilash yoki fransuz pressida tayyorlangan) tayyorlanadi, bu uni espresso qoʻshilgan lattedan ajratib turadi.

 Latte va kapuchino 
Lattening bir portsiyasi Irland qahva stakanida (240-360 ml) beriladi, tabiiyki, dasturxonga finjonlarda (150-180 ml) beriladigan kappuchinoga nisbatan kattaroq hajmga ega. , espressoning bir xil miqdorda solinadi. Kappuchino hajmi sutning bir qismi solinganligi tufayli latte bilan solishtirganda kamroq boʻladi (espresso, sut va sut koʻpiklarining nisbati klassik lattedan farqli oʻlaroq bir xil). Servirovkasi va ingredientlarning nisbati bilan bir qatorda, kapuchinoning koʻpigining zichligi bilan lattedan farq qiladi. Koʻpikni isteʼmol qilish uchun qoshiq talab qilinadi.

 Yana qarang 

 Latte macchiato
 Mokaccino
 Latte art
 Sutli qahva
 Latte effekti

 

 

 Latte retsepti
 Latte, latte macchiato va irland latte
Turkum:Qahva ichimliklari
Messier 39

M 39 (shuningdek, Messiye 39 yoki NGC 7092 nomi bilan ham tanilgan) Oqqush yulduz turkumidagi tarqoq yulduzlar toʻdasidirFrommert H. Messier 39.

 Kashfiyot tarixi 
Toʻda 1764-yilda Sharl Messiye tomonidan kashf etilgan.

 Qiziqarli xususiyatlari 
M 39 Yerdan 800 yorugʻlik yili uzoqlikda joylashgan.

 Kuzatishlar 
left|thumb|200x200px| M 39 tarqoq toʻdasi Oqqush yulduz turkumida joylashgan
M 39 – Oqqush yozgi yulduz turkumidagi eng yorqin tarqoq toʻdadir. Kuzatish uchun eng yaxshi vaqt – bahorning oʻrtasidan kuzgacha. Deneb (α Cyg) – α Kaltakesaklar segmentining oʻrtasida hatto kuzatish moslamalarisiz ham xira dogʻ sifatida koʻrinadi. Dala durbinlarida diffuz nurning uchburchak shakli va uning fonida bir nechta yulduzlar koʻrinadi. Aperturasi 80-120 mm boʻlgan teleskopda, kattalashtirishning tegishli tanlovi bilan, 20-30 ta yulduzlar toʻdasi okulyarning butun koʻrish maydonini toʻldiradi. Ulardan taxminan bir xil yorqinlikdagi (7-8 m) oʻnga yaqin oq rang yulduzlar T shaklidagi naqshni hosil qiladi, qolgan xiralari esa fonni bir tekisda toʻldiradi.

Tiniq osmonda (Oy va yorugʻliksiz) M 39 dan qiziqarli Pilla tumanlik kompleksini (IC 5146) qidirish uchun moʻljal sifatida foydalanishingiz mumkin. Kompleksning markaziy qismi, bir nechta yulduzlarni oʻz ichiga olgan kichik tarqoq toʻda M 39 dan taxminan 3 gradus sharqiy-janubiy-sharqda joylashgan. Toʻda ixcham sharpali nurli oʻram (pilla) bilan oʻralgan boʻlib, u Hβ-filtri (shuningdek, UHC yoki LPR „dipskay“ filtri) yordamida osmonda nisbatan yaxshiroq koʻrinadi. Bu pilla, oʻz navbatida, quyuq changli tumanlik bilan oʻralgan boʻlib, u goʻyo IC 5146 (Oy diskining oʻlchami) atrofida boshni hosil qiladi va qora dum (qora „Ilon“ tumanligi) bu boshdan M 39 tomon taxminan ikki darajaga choʻzilgan.

 Messiye katalogidagi osmon qoʻshnilari 
M 39 ga nisbatan yaqin joyda Messier katalogidan faqat bitta obyekt mavjud: M 29 tarqoq toʻdasi – Oqqush xochining markaziy yulduzi (γ Cyg) yaqinida.

 = "Messiye Marafoni" dagi kuzatishlar ketma-ketligi 
… M 19 → M 11 → M 39 → M 26 → M 16 …

 

 
 Messier 39, SEDS Messier pages
 Informatsiya na angliyskom i fransuzskom
 Informatsiya
 VizieR
 NASA/IPAC Extragalactic Database
 Spisok publikatsiy, posvyaщyonnix NGC 7092
 Messier 39, SEDS Messier pages
Turkum:Messiye obyektlari
Turkum:Tarqoq toʻdalar
Turkum:Oqqush (yulduz turkumi)
Messier 43

M 43 (Messier 43, Messiye 43, boshqa nomi — NGC 1982) — Orion yulduz turkumidagi emissiya tumanligi. Bu faol yulduz shakllanishi jarayonlari sodir boʻlgan ionlangan vodorod maydoni.

 Tumanlik turi: E+R (aks etish va nurlanish);
 Koʻrinish: eB (ekstremal yorqin);
 Yorqinlik (Linds shkalasi boʻyicha): 1 (eng yorqin);
 Rang: R (qizil);
 Yorituvchi yulduz: Hd 37061
 Yorituvchi yulduzning spektral turi: B1V.

 Kuzatishlar 
left|thumb|200x200px| M 42/M 43 — „Buyuk Orion tumanligi“
M 43 kosmik chuqurlikdagi eng mashhur obyektlardan biri boʻlgan Buyuk Orion tumanligining bir qismidir. Kuzatishlar uchun eng yaxshi mavsum qishdir. Tiniq osmondagi asosiy tumanlik kuzatish moslamalarisiz qaraganda „Orion qilichi“ (ı, θ va 45 Ori) deb ataladigan θ Orion yulduzining oʻrtacha xiralashgan koʻrinishida koʻrinadi. Yaxshi durbin bilan qaraganda M43ni Orion tumanligining asosiy massasining shimolidagi alohida detali sifatida koʻrish mumkin.

Oʻrtacha aperturali teleskopda (obyektiv diametri 100-150 mm) shahar chetidagi qorongʻu osmonidagi bu ixcham diffuz tumanlikning „verguli“ M 42 dan bir necha yoy minutlar kengligidagi qora chuqurlik bilan qanday ajralganligini koʻrish mumkin. Tumanlik markazida oʻzgaruvchan yorqinlik yulduzi NU Ori (6,5-7,6 m) porlaydi. Katta apertura M 43 ning sharqiy va gʻarbiy qirralari oʻrtasidagi kontrastning farqini koʻrish imkonini beradi. Sharqiy qismi keskin va qarama-qarshidir, lekin uni chegaralab turgan qora chiziq orqasida sharqiy tomonda tumanlikning xira davomini koʻrish mumkin.

Qizigʻi shundaki, M 43 va M 42 „dipskay“ deb ataladigan filtrlarga har xil taʼsirlanishadi. M 42 bilan solishtirganda, M 43 UHC va OIII qoʻllanishiga unchalik sezgir emas, lekin Hβ-filtri uning kontrastini sezilarli darajada oshirishga yordam beradi.

 Messiye katalogidagi osmon qoʻshnilari 
left|thumb|200x200px| M43
M 43 ga eng yaqin va eng qiziqarli obyekt — bu Buyuk Orion tumanligi yoki M42 va M 42/43 juftligi bilan birgalikda Messiye katalogidagi quyidagi obyektlar odatda uzoq qish oqshomlarida kuzatiladi:

 M 78 — ξ Oridan („Orion kamari“ ning sharqiy yulduzi) shimoliy-shimoliy-sharqida juda yorqin aks ettiruvchi tumanliklar majmuasi;
 M 79 — Quyon turkumida kamdan-kam kuzatiladigan sharsimon toʻda (Orionning „oyoqlari“ da, M 42/43 dan uzoq janubda);
 M 50 — chiroyli tarqoq toʻda (Yakkashox turkumida, M 42/43-dan sharqda);
 M 41 — yana bir yorqin toʻda (Katta it turkumida, M 42/43 dan janubiy-sharqda).

 "Messiye Marafoni" dagi kuzatishlar ketma-ketligi 
… M 79 → M 42 → M 43 → M 78 → M 45 …

 
 Informatsiya na angliyskom i fransuzskom
 Informatsiya
 VizieR
 NASA/IPAC Extragalactic Database
 Spisok publikatsiy, posvyaщyonnix NGC 1982
Turkum:NGC obyektlari
Turkum:Emission tumanliklar
Turkum:H II hududlari
Turkum:Orion (yulduz turkumi)
Turkum:Messiye obyektlari
Messier 38

M 38 tarqoq toʻdasi (shuningdek, Messiye Obyekti 38 yoki NGC 1912 nomi bilan ham tanilgan) Aravakash yulduz turkumidagi tarqoq toʻdadir.

 Kashfiyot tarixi 
Toʻda 1654-yilgacha Jovanni Battista Godierna tomonidan kashf etilgan. Bundan qatʼiy nazar, u 1749-yilda Le Gentil tomonidan topilgan.

 Qiziqarli xususiyatlari 
M38 Yerdan 4200 yorugʻlik yili uzoqlikda joylashgan.

 Kuzatishlar 
left|thumb|200x200px| Aravakash yulduz turkumida joylashgan M 38 tarqoq toʻdasi 
M38 uchta mashhur Aravakash tarqoq toʻdalarining eng xirasidir. Uni, butun yulduz turkumi singari, kuzdan bahorgacha kuzatish mumkin. Durbin yordamida uni Aravakashning θ-ı kesmasining oʻrtasidan topish qiyin emas. Oʻrtacha (100-127 mm) optikli teleskopda toʻda qush iziga oʻxshash shaklda toʻplangan bir necha oʻnlab oq va sargʻish yulduzlarga boʻlinadi, romantik insonlar bu toʻdani „Dinozavrning izi“ deb ataydi.

M 38 dan janubda (taxminan yarim daraja) biroz ixchamroq va xira NGC 1907 yulduz toʻdasini topish mumkin.

Messiye katalogidagi osmon qoʻshnilari 

 M 36 — (janubiy-sharqqa bir-ikki daraja) yorqinroq, ammo yulduzlarga boy boʻlmagan toʻda;
 M 37 — (yanada janubi-sharqda) Aravakashning uchinchi yorqin toʻdasi;
 M 45 — „Pleyadalar“ (janubi-gʻarbda, Savr yulduz turkumida);
 M 1 — (janubda, Savr yulduz turkumida) mashhur „Qisqichbaqasimon“ tumanlik;
 M 35 — (janubi-sharqda, Egizaklar turkumida) yorqin tarqoq toʻda.

"Messiye Marafoni" dagi kuzatishlar ketma-ketligi 
… M 45 → M 1 → M 38 → M 36 → M 37 …

 
 Messier 38, SEDS Messier pages
 Informatsiya na angliyskom i fransuzskom
 Informatsiya
 VizieR
 NASA/IPAC Extragalactic Database
 Spisok publikatsiy, posvyaщyonnix NGC 1912
 Messier 38, SEDS Messier pages
Turkum:Jovanni Godierna tomonidan kashf etilgan astronomik obyektlar
Turkum:Messiye obyektlari
Turkum:Tarqoq toʻdalar
Turkum:Aravakash (yulduz turkumi)
Turkum:Kolduella obyektlari
Filikudi

Filikudi  — Lipari orollaridan biri. Maʼmuriy jihatdan Messina provinsiyasidagi Lipari kommunasiga tegishli. Eng yaqin orol — gʻarbdan 20 km uzoqlikda boʻlgan Alikudi; Filikudi sharqida Salina oroli joylashgan.

 Geografiyasi 
Orolning maydoni 9,49 km². Orolning eng baland nuqtasi — Monte-Fossa-Felci (773 m). 74 m balandlikdagi La Canna qoyasi orol qirgʻogʻida dengizda joylashgan. Orolda bir nechta qishloqlar bor, ularning eng kattasi Pekorini Mare va Valdkiezadir. 1997-yilda orol hududining taxminan toʻrtdan uch qismi (7 km²) qoʻriqxonaga oʻtkazildi.

 Tarix 
Orolning nomi yunoncha Phoenicusaning buzilgan soʻzi boʻlib, „Finikiya“ degan maʼnoni anglatadi. Boshqa Lipar orollari singari, u neolit davrida aholi bilan obod qilindi, keyin esa uzoq vaqt davomida hech kim yashamadi. Yunon, Rim va Vizantiya aholisining izlari bor.

 Iqtisodiyoti 
Orolda baliqchilikdan tashqari dehqonchilik rivojlangan, uzum, zaytun, don va sabzavotlar yetishtiriladi.

 
 Сайт острова
 Сайт острова Филикуди
Turkum:Lipari orollari
Jacobello del Fiore

Yakobello del Fiore  — XV asr Venetsiya maktabining rassomi. Uning otasi va oʻqituvchisi Franchesko del Fiore va shogirdlaridan biri Karlo Krivelli edi.

XV asr boshlarida davlat xizmati uchun Venetsiyaga kelgan. 1421-yilda u „Arxangel Jabroil va Mikoil bilan adolat“ rasmiy topshirigʻini ado etdi..

Uning asarlari orasida eng mashhurlari Seneda ibodatxonasi uchun chizilgan „Maryamning toj kiyishi“ va Teramo ibodatxonasi uchun tavaqali mehrobdir. Uning asarlaridan biri Moskvada Pushkin nomidagi davlat sanʼat muzeyida koʻrgazmaga qoʻyilgan.
left|thumb| Madonna goʻdagi bilan, taxminan 1410-yil

 

 

 

Turkum:Kishilar
Turkum:1439-yilda vafot etganlar
Turkum:Venetsiya maktabining rassomlari
Turkum:XV asrning italyan rassomlari
Turkum:Alfavit boʻyicha rassomlar
Turkum:Venetsiyada vafot etganlar
Turkum:Venetsiyada tugʻilganlar
City Nature Challenge

City Nature Challenge — shahar bioxilma-xilligini hujjatlashtirish boʻyicha har yili oʻtkaziladigan global tanlov. Bu aprel oyining oxiri — may oyining boshida toʻrt kun davom etadi. Tanlov doirasida shahar aholisi tanlovda ishtirok etuvchi shaharlar hududidagi oʻsimliklar, qoʻziqorinlar, hayvonlar va boshqa tirik organizmlarni izlaydi va hujjatlashtiradi (birinchi navbatda smartfon va kameralar yordamida suratga oladi). Bu jamoatchilikni bioxilma-xillik toʻgʻrisidagi maʼlumotlarni toʻplashga jalb etishga qaratilgan fuqarolik ilmiy tadbiridir. Tanlov yakunida gʻolib shaharlar uchta toifa boʻyicha aniqlanadi: eng koʻp kuzatuvlar soni, eng koʻp topilgan biologik turlar va eng koʻp qatnashgan ishtirokchilar.

Raqobatchilar kuzatishlarini hujjatlashtirish uchun Milliy geografik jamiyati va Kaliforniya Fanlar Akademiyasi tomonidan ishlab chiqilgan iNaturalist ilovasi va veb-saytidan foydalanadilar. Toʻrt kunlik kuzatuvlar yuklangandan soʻng, bir necha kun gʻoliblarni aniqlash va yakuniy eʼlon qilish davom etadi. Ishtirokchilar turni qanday aniqlashni bilishlari shart emas — yordam iNaturalistning avtomatik turlarni aniqlash yordami orqali, shuningdek, iNaturalist foydalanuvchi hamjamiyati, jumladan, professional olimlar va tabiatshunos mutaxassislar orqali taqdim etiladi.

 

 Yana qarang 
 Fuqarolik fanlari
 

 Musobaqaning rasmiy sayti
Turkum:Ilmiy tadbirlar
Turkum:Fuqarolik fanlari
Sovuq borsh

thumb|Goʻshtli sovuq borshch

Sovuq borshch — rus va ukrain oshxonasininggastronom.ru: Xolodniy borщ so svyokloy qizil lavlagi solib, asosan yoz mavsumida tayyorlanadigan sovuq sabzavotli shoʻrvasi. Yilning issiq mavsumida tanovul qilinishi bilan mashhur. Rossiyada sovuq borshch mamlakat janubida, tarixan kvas deyarli ishlab chiqarilmaydigan hududlarda ommalashgan. Sovuq borshch yana bir lavlagili sovuq shoʻrva — svekolnikka oʻxshab ketadi. Sovuq borshchning yana bir namunasi — yashil karam shoʻrva kabi ismaloq va otquloqdan tayyorlanadigan taomdir.

Sovuq borshch sabzavot, kvas yoki goʻshtli qaynatmada tayyorlanadi. Odatda, sirka bilan oʻldirilgan bargli lavlagi mol goʻshti qaynatmasida va sabzi bilan alohida pishiriladi. Sovutilgan qaynatma yuzasidan yogʻi olinadi. Shoʻrvaga somoncha shaklida kesilgan yangi bodring, mayda tugʻralgan yashil piyoz, qaynatilgan tuxum, smetana va koʻkatlar qoʻshiladi. Dasturxonga tortishdan avval maydalangan shivit sepiladi. Retseptga koʻra, sovuq borshch qaynatilgan goʻsht, baliq (sevruga, osyotr, sudak, treska) yoki qisqichbaqa bilan uzatiladi.
Trofye

thumb|Trofye
Trofye (shuningdek, trofiye, trofi; ) — Italiyaning turli-tuman makaron mahsulotlari

Trofye vatani — Reccodir (Liguriya mintaqasi). Bu nom, ehtimol, Ligurian strufuggiâ („ishqalamoq“, „surmoq“) soʻzlaridan kelib chiqqan va xamirdan „makaroncha“larni tayyorlashda qoʻlning harakatlarini ifodalaydi. Bular mayda-mayda boʻlakchali, bir oz egilgan shpindel shaklidagi makaronlardir. Makaron donachalari uzunligi odatda 3-4 sm.ni tashkil qiladi. Kichikroq trofiyelar „trofiette“ deb ataladi .

Anʼanaviy trofiyelar qattiq bugʻdoy uni, suv va tuz solib qilingan xamirdan qoʻlda tayyorlanadi. Unga tuxum qoʻshilmaydi. Biroq, hozirda sanoat shaklida ham ishlab chiqarilmoqda. Bundan tashqari, kashtan unidan tayyorlanadigan trofie bastarde deb ataluvchi trofiye turi ham mavjud.

Odatda bu makarondan tayyorlangan taom pesto sousi bilan dasturxonga tortiladi. Baʼzan loviya (fasol) va kartoshka bilan birga pishiriladi. Tranida qisqichbaqali trofiyelar ancha mashhur.

Intaliyaning Sori, Belforte Monferrato, Karentino va Montoro kabi ayrim shaharlarida har yili anʼanaviy tarzda trofiye festivallari oʻtkazib kelinadi.
Messier 18

Ochiq klaster M 18 (shuningdek, M 18, NGC 6613 yoki Qora oqqush nomi bilan ham tanilgan) Yoy yulduz turkumidagi ochiq yulduz klasteridirKharchenko N. V., Piskunov A. E., Röser S., Schilbach E., R.-D. Scholz Astrophysical parameters of Galactic open clusters (англ.) // Astron. Astrophys. / T. Forveille — EDP Sciences, 2005. — Vol. 438, Iss. 3. — P. 1163–1173. — ISSN 0004-6361; 0365-0138; 1432-0746; 1286-4846 — doi:10.1051/0004-6361:20042523 — arXiv:astro-ph/0501674.

 Xususiyatlari 
Klaster fransuz astronomidan Sharl Messier tomonidan 1764-yil 3 iyunda ochilgan va unga oʻxshash ob’ektlar katalogiga kiritilgan. Klaster bizdan 4600 yorugʻlik yili uzoqlikda joylashgan. Bu taxminan 30 million yil boʻlgan yosh yulduzlar guruhidir. Eng yorqin yulduzlar 8.6 m.

 Kuzatishlar 
left|thumb|200x200px| Qora oqqushlar klasteri Sagittarius yulduz turkumida joylashgan.
Sagittarius yulduz turkumining shimolidagi bu ochiq klaster odatda M 17, Omega tumanligi bilan birga koʻrinadi. Klaster oʻzining mashhur qoʻshnisining janubida joylashgan. Bu kichik havaskor teleskopda siz V shaklidagi asterizmda toʻplangan oʻnlab yulduzlarni koʻrishingiz mumkin.

 Messiye katalogidagi osmon qo‘shnilari 

 M 16 — (uch daraja shimolda, Ilon yulduz turkumida) „Burgut“ — yulduzlarning ochiq klasteri va ularning tumanligi;
 M 24 — (janubga) Somon yoʻlining ajratilgan yorqin qismi;
 M 20, M 21 va M 8 — (hatto janubda) Triple tumanlik, uning yonidagi ochiq klaster va Lagun tumanligi;
 M 23 — (gʻarbda) Somon yoʻlining qorongʻu qoʻli fonida fan shaklida boy ochiq klaster;
 M 25 — (sharqda) juda yorqin yulduzlarning keng tarqalgan ochiq klasteri.

 "Messiye Marafoni" dagi kuzatishlar ketma-ketligi 
… M 16 → M 17 → M 18 → M 24 → M 23 …
 Yana qarang 

 Messier ob’ektlari roʻyxati
 Yangi umumiy katalog
 

 
 Messier 18, SEDS Messier pages
 
Turkum:Tarqalgan guruhlar
Turkum:Sagittarius (yulduz turkumi)
Turkum:Messie Ob'ektlari
Turkum:Vikidan bilan Maqolalar
Omega Tumanligi

Omega tumanligi (shuningdek, Oqqush, taqa, lobster, m 17 va NGC 6618 tumanligi nomi bilan ham tanilgan) Sagittarius yulduz turkumidagi H II hudud hisoblanadi.

 Kashfiyot tarixi 
1745-yilda Jan Filipp de Shezo tomonidan kashf etilgan. Sharl Messye uni 1764-yilda katalogga kiritgan.

 Qiziqarli xususiyatlar 
Tumanlik bizning Galaktikamizning toʻyingan yulduz maydonlarida joylashgan.

Yerdan Omega tumanligiga masofa 5-6 ming yorugʻlik yilida baholanadi. Tumanlikning oʻzi 15 yorugʻlik yiliga teng. Tumanlikning bir qismi boʻlgan yulduzlararo materiya buluti diametri 40 yorugʻlik yiliga ega.

Omega tumanligining umumiy massasi 800 quyosh massasida baholanadi.

Tumanlik egallagan boʻshliqda 35 yulduzdan iborat yulduz klasteri joylashgan. Bu issiq yosh yulduzlarning nurlanishi tumanlikning gaziga olib keladi.

 Kuzatuv 
left|thumb|250x250px| Sagittarius yulduz turkumidagi Omega tumanligi
thumb| Omega tumanligi, VLT tadqiqot teleskopi (VST)
thumb| Omega tumanligi
Tumanlik yorqin, xarakterli shaklga ega. Vizual kuzatuvlarda u zerikarli past kontrastli naqshlari bilan boshqa koʻpchilik diffuz tumanliklardan juda farq qiladi. Durbin orqali kuzatilganda, uning gʻayrioddiy shakli qora, yorugʻliksiz osmonda allaqachon seziladi. Havaskor teleskopning okulyarida, hatto unchalik yaxshi boʻlmagan osmonda ham, osmon boʻylab suzayotgan sharpali oqqushning siluetini koʻrishingiz mumkin. Janubiy qora osmondagi obyektning yuqori pozitsiyasi bilan birgalikda teleskopning katta diafragmasi tumanlikdagi juda koʻp tafsilotlarni koʻrsatadi. Tumanlikning oʻlchamlarini baholash uchun „dipskay“ — filtr (UHC kabi) dan foydalanish yordam beradi, bu osmon fonini yumshatadi va tafsilotlarning kontrastini oshiradi.

 Messiye katalogidagi osmon qoʻshnilari 

 M 16 — (bir-ikki daraja shimolda, Serpens yulduz turkumida) „Burgut“ — yulduzlarning ochiq klasteri va ularning tumanligi;
 M 18 — (bir daraja janubda) Somon yoʻli fonida kambagʻal ochiq klaster;
 M 24 — (hatto janubda) Somon yoʻlining izolyatsiya qilingan yorqin qismi;
 M 23 — (SW) Somon yoʻlining qorongʻu qoʻli fonida fan shaklida boy ochiq klaster;
 M 25 — (janubiy-sharqda) juda yorqin yulduzlarning keng tarqalgan ochiq klasteri.

 "Messiye Marafoni" dagi kuzatishlar ketma-ketligi 

… M 26 → M 16 → M 17 → M 18 → M 24 …

 
 Messier 17, SEDS Messier pages
 Informatsiya na angliyskom i fransuzskom
 Informatsiya
 VizieR
 NASA/IPAC Extragalactic Database
 Spisok publikatsiy, posvyaщyonnix NGC 6618
 Messier 17, SEDS Messier pages
U kosmicheskoy rozi mnogo imen 
Turkum:Gama katalogi ob'ektlari
Turkum:Messie Ob'ektlari
Turkum:H II hududlari
Turkum:Sagittarius (yulduz turkumi)
Mevali ahmoq

Fruit Fool (mevali ahmoq) ( — anʼanaviy ingliz shirinligi. Uning asosiy tarkibiy qismi krijovennik kompotidan olinadigan quyqadir (pyure). Pyure shirin qaynatilgan krem bilan birga umumiy idishga solinadi, soʻngra bezatilib, dasturxonga tortiladi. Zamonaviy retseptlarda, koʻpincha, qaynatilgan krem oʻniga koʻpirtirilgan qaymoqdan foydalanilmoqda.

 Paydo boʻlishi 
left|thumb|300x300px| Mevali Ahmoq
Krijovenli shirinlikning kelib chiqishi XV asrlarga borib taqalishi ehtimol. Biroq, birinchi marta mevali ahmoq shirinligi 1598-yildagi qaydnomalarda aniq uchraydi. Unda quyuq qaymoqdan tayyorlanuvchi shirinlik sifatida tilga olinadi. Mevali ahmoqning saqlanib qolgan eng qadimgi resepti namunasi XVII asr oʻrtalariga toʻgʻri keladiGarmey, Jane. Great British Cooking: A Well Kept Secret : англ.. — New York, 1981.

Nima uchun inglizchadagi „fool“ („ahmoq“) soʻzi ushbu mevali desert nomiga kiritilganligining sabablari nomaʼlum. Baʼzi mualliflar fikricha, bu nom fransuzcha fouler feʼlidan kelib chiqqan. Fouler, „bosmoq“ yoki „ezmoq“ degan maʼnolarnbi anglatadi (vino qilish uchun uzum siqilishi shu soʻz bilan ifodalanadi) . Biroq, Ingliz tilining Oksford izohli lugʻatida bu fikr rad etilgan. „Mayda rezavor“ yoki „arzimas“ maʼnosidagi trifle soʻzi ham dastlab ushbu taomning nomi sifatida ishlatilgan , lekin keyinchalik boshqa bir shirinlik shunday atalgan.

Dastlab, shirinlikning eng keng tarqalgan tarkibi krijovnik rezavori boʻlgan. Ilk reseptlarda boshqa meva va rezavorlardan ham foydalanilgan, albatta. Masalan, shirinlikka krijovnik oʻrniga olma, qulupnay, rovoch yoki malina qoʻshilishi mumkin. Zamonaviy retseptlarda esa har qanday mavsumiy meva va rezavorlardan foydalaniladi. Ammo, krijovnik asosiy rezavor boʻlib qolmoqda.The compleat cook : англ.. — anonymous (W.M.). — 1658.

 

 

 The Berry Bible, Harper Collins Publishers. — 2000. — 306 s.
 Diani Serbe. „Three British Desserts: Syllabub, Fool and Trifle“ : Statya. — 13-maya 2010 g. — 306 s.* Robert Mey. Sovershenniy povar.. — 1660—1685 g.
David Ebersman

Devid Ebersman  — Facebook kompaniyasining moliyaviy direktori.

 Biografiya 
Devid Ebersman Nyu-York shtatining „Trinity School“ maktabida oʻqigan va 1987-yilda bitirgan, keyin Braun universitetiga oʻqishga kirgan va 1991-yil iyun oyida iqtisodiyot sohasini bitirgan.

 Karyera 
Ebersman oʻzining professional faoliyatini Oppenheimer & Coruen kompaniyasida 1991-yil sentyabr oyida tahlilchi sifatida boshlagan. 1994-yil fevral oyida Devid Oppenheimer & Co kompaniyasini tark etib, Genentechga qoʻshildi va u yerda 2009-yil apreligacha qoldi.

2009-yil sentabr oyida  Facebook-da moliyaviy direktor (CFO) sifatida ishlay boshladi. Uning bevosita ishtiroki bilan kompaniyaning IPO amalga oshirildi. Forbes tahlilchilari Ebersmanning aktsiyalarini savdoga qoʻyishdan oldin notoʻgʻri xatti-harakatlarini tan oldilar. Haddan tashqari emissiya va ortiqcha narxlanish natijasida, aktsiyalar joylashtirilganidan keyin keskin ravishda qadrsizlandi. IPOdan soʻng, Facebookning ommaviy kompaniya sifatidagi birinchi moliyaviy hisoboti taqdimotidan soʻng, Ebersman foydaning pasayishini kompaniya xodimlari uchun 1,1 milliard dollar miqdorida kompensatsiya sifatida aksiyalarni chiqarish zarurati bilan asosladi.

 

Turkum:Facebook
Facebook Home

"Facebook Home" — 2013-yil 12-aprelda Facebook tomonidan chop etilgan Android smartfonlar platformasidirjurnal ComputerBild 13/2013, str.32—33.

 Dizayn 
Platforma oʻrnatilganidan soʻng, foydalanuvchi yangi OS dizayn oladi. Odatiy qulf ekrani ijtimoiy tarmoq yangiliklari bilan almashtiriladi, sahifalarni siljitish paytida foydalanuvchi soat va holat satrini avtomatik ravishda yoʻqotadi. Toʻgʻridan-toʻgʻri qulflangan ekranda foydalanuvchi boshqa Facebook foydalanuvchilari maqomiga izoh berishi mumkin, Like qoʻyish, ularning fotosuratlari va holatlarini yuklash mumkin boʻladijurnal ComputerBild 13/2013, str.32—33.

 Qurilmaning mosligi 
Home platformasi Android smartfonlarining cheklangan doirasida ishlaydi:HTC First (oldindan oʻrnatilgan platformali smartfon), HTC One X, HTC One X+, HTC One, Samsung Galaxy S III, Galaxy S4, Samsung Galaxy S5, Samsung Galaxy S6, Samsung Galaxy S7 va Galaxy Note IIjurnal ComputerBild 13/2013, str.32—33.

 Yana qarang 
 Yandex. Shell
 

 
 Программа на Google.Play
Turkum:Facebook
Facebook Tezkor Maqolalar

Instant Maqolalar (Tezkor maqolalar) — Facebook ijtimoiy tarmogʻining xususiyati boʻlib, u resursning tashqi veb-sahifasiga oʻtmasdan Facebook mobil ilovasida Internet nashrlarining materiallarini koʻrish imkonini beradi. Servis sahifa yuklash vaqtini qisqartiradi va trafikni tejaydi .

 Tarix 
2015-yilI 12-may oyida Instant Maqolalar ishga tushirildi. Nyu-York Tayms, National Geographic, BuzzFeed, NBC, The Atlantic, The Guardian, BBC News, Spiegel va Bild boshlangʻich hamkorlari edi. Dastlab, bu xususiyat faqat iPhone uchun mavjud edi.

Servis ishga tushirgandan soʻng uch hafta mobaynida hech qanday nashr foydalanilmadi. 9-iyun kuni The Guardian gazetasining birinchi maqolasi chiqdi.

2016-yil aprel oyida Facebook „Medium for Publishers“ platformasi bilan hamkorlik qila boshladi.Medium-dan foydalanadigan har qanday kompaniya yoki nashirlar oʻzlarining kontentini tezkor maqola formatida nashr etish imkoniyatiga ega boʻlishdi, chunki bu maʼlumot Facebook siyosatiga mos keladi. Xuddi shu yili Facebook F8 konferentsiyasida kompaniya ushbu xizmatni barcha nashirlar uchun taqdim etishini maʼlum qildi.

 Analitika 
Ishga tushirish vaqtida Facebook Instant Maqolalar xususiyati comScore, Google Analytics, Omniture bilan mos kelishini eʼlon qildi.

 

Turkum:Facebook