ZJUFanLab/TCMChat-dataset-600k huggingface dataset:
5．内镜检查：包括直肠镜、乙状结肠镜、纤维结肠镜等，是目前最可靠的检查方法，但仍有漏诊的可能。
对内镜检查发现的息肉均应活检。
腺瘤癌变在内镜下常表现为：腺瘤增大，表面有糜烂、溃疡、坏死样表现，广基或短蒂、亚蒂腺瘤的基底部僵硬，腺瘤组织脆性增加等。
放大内镜结合染色法可判断肿瘤有无癌变及浸润深度，应用免疫内镜可精确区别良、恶性病变。
[4]﻿1．肠结核：大多数患者有原发性结核病灶存在。
有午后低热、盗汗、消瘦等结核中毒症状。
粪便多呈黄色稀便，带黏液而少脓血，腹泻与便秘常交替出现，0T试验阳性。
结肠镜及X线检查有助于诊断。
2．结肠息肉：也可出现便血、排便习惯改变、腹痛等症状，易与结肠癌相混淆，但结肠镜检查及活组织病理学检查可资鉴别。
3．阑尾脓肿：有急慢性阑尾炎或右下腹痛史，可有右下腹压痛及腹肌紧张，周围血象升高，腹部B超或CT检查可发现有下腹液性包块，结肠镜检查或钡剂灌肠X线检查可排除盲肠肿瘤。
[5]﻿大肠腺瘤属癌前病变，一经发现均应及时处理。
多数腺瘤可通过镜下切除，肠镜无法切除时（多数为直径大于2cm的绒毛状广基腺瘤）则应手术切除。
对于术后病检无癌变者无须进一步治疗，有癌变者应根据浸润深度选择不同的治疗方式。
1．镜下切除：镜下切除的方法有圈套凝切法、活检钳凝切法、电凝器灼除法等。
对于有蒂型腺瘤可行圈套切除，对于小于0.5cm的广基型腺瘤可采用活检钳凝切法或电凝器灼除法，0.5～1cm的广基型可采用圈套凝切法进行切除。
2．手术切除：对于直径大于2cm的绒毛状广基腺瘤不宜经肠镜分块切除，而应采用手术切除，一般按大肠癌手术处理原则进行。
3．腺瘤癌变的处理（1）癌局限于黏膜层者，采用局部切除术，术后肠镜随访。
（2）癌变侵入黏膜下层而未达固有肌层者，中国通常根据腺瘤病理类型决定手术方式。
①管状腺瘤：如果切缘无癌，或切片中无血管和淋巴管受累，或癌细胞分化好，或病理学检查证实腺瘤完全切除，一般只需局部切除加密切随访即可。
②绒毛状腺瘤：由于其淋巴结转移的可能性高达29%～44%，因此应按通常的大肠癌作包括淋巴结清除的肠切除术。
③混合性腺瘤：如为有蒂型，其处理原则与管状腺瘤癌变限于黏膜下层时相同，如为广基型，则与绒毛状腺瘤癌变限于黏膜下层时的处理原则相同。
（3）腺瘤癌变浸润至肌层者，行根治性肠切除术。
青鱼主要分布于我国长江以南的平原地区，长江以北较稀少；它是长江中、下游和沿江湖泊里的重要渔业资源和各湖泊、池塘中的主要养殖对象，为我国淡水养殖的“四大家鱼”之一。
释名是一种颜色青的鱼。
功效主治同韭菜一同煎煮，可治疗脚气和下肢弱无力，又能补气，解除烦闷。
头中骨功效用水磨成粉服，可治心腹忽然气滞作痛，平抑水气。
有解毒的功效。
眼睛汁的功效滴注入眼中，能夜视。
胆性味味苦，性寒，无毒。
功效主治腊月收取阴于。
点眼，能消除眼睛赤红肿痛症状。
又能治疗恶疮，吐出因咽喉痹引起的痰多及鱼骨鲠喉。
附方治疗乳蛾喉痹：用青鱼胆含化咽下。
青鱼制作(16张)治疗红眼及视物不明：用青鱼胆频频点眼。
鱼胆丸：治疗一切视物不清。
用青鱼胆、鲤鱼胆、羊胆、牛胆各半两，熊胆二钱半，石决明一两，麝香少许，研为粉末，制成丸如梧桐子大，每次空腹用茶服下十丸[1]。
中文名：青鱼  青鱼英文名：BlackCarp中国最大的青鱼标本，二零零五年在南京六合区金牛湖被当地渔民捕捞上岸，后制成标本。
现放置在六合金牛湖生物馆，供游人观赏。
该青鱼体长1.86米，重达218斤。
专家根据鳞片鉴定，其在金牛湖大约生活了三四十年，相当于人类七十岁年龄。
金牛湖生物馆另一大青鱼捕获于2004年，全长1.74米，体重212斤。
2013年，金牛湖再现212斤级大青鱼。
2012年1月4日，浙江湖州安吉县，捕捉到的青鱼比人还大。
1月3日早晨，在浙江湖州安吉县高禹镇天子岗水库，捕捞出一条螺蛳青，身长1米92，体重达208斤！
捕到它的渔民说，活了60多岁，第一次见到这么大的鱼。
青鱼体长，略呈圆筒形，尾部侧扁，腹部圆，无腹棱。
头部稍平扁，尾部侧扁。
口端位，呈弧形。
上颌稍长于下颌。
下咽齿1行，呈臼齿状，咀嚼面光滑，无槽纹。
背鳍和臀鳍无硬刺，背鳍与腹鳍相对。
体背及体侧上半部青黑色，腹部灰白色，各鳍均呈灰黑色。
体圆筒形。
腹部平圆，无腹棱。
尾部稍侧扁。
吻钝，但较草鱼尖突。
上颌骨后端伸达眼前缘下方。
眼间隔约为眼径的3.5倍。
鳃耙15～21个，短小，乳突状。
咽齿一行，4⑸/5⑷，左右一般不对称，齿面宽大，臼状。
鳞大，圆形。
侧线鳞39～45。
体青黑色，背部更深；各鳍灰黑色，偶鳍尤深。
背鳍软条7～9枚；臀鳍软条8～10枚，体长可达122厘米。
青鱼由于青鱼易于饲养，近年来被引种至美国南方。
但是，据称青鱼在美国的繁殖已经越出了特定的养鱼场，在密西西比河及其支流俄亥俄河和雷德河中均有发现。
已成为美国渔业大害，当地政府甚至出价100美元一条悬赏捕捉青鱼。
青鱼青鱼习性不活泼，通常栖息在水的中下层，食物以螺蛳、蚌、蚬、蛤等为主，亦捕食虾和昆虫幼虫。
在鱼苗阶段，则主要以浮游动物为食。
青鱼生长迅速，个体较大，成鱼最大的最大个体可达70千克。
青鱼栖息的水层很低，一般不游近水面。
多集中在食物丰富的江河弯道和沿江湖泊中摄食肥育，在深水处越冬。
行动有力，不易捕捉。
耗氧状况与草鱼接近，水中溶氧量低于1.6毫克/升时呼吸受到抑制，低至0.6毫克/升时开始窒息死亡。
在0.5～40℃水温范围内都能存活。
繁殖与生长青鱼图片集(16张)的最适温度为22～28℃。
喜微碱性清瘦水质。
主要摄食螺、蚬、幼蚌等贝类，兼食少量水生昆虫和节肢动物。
日摄食量通常为体重的40%左右，环境条件适宜时可达60～70%。
仔鱼体长7～9毫米时进入混合性营养期，此时一面继续利用自身的卵黄，一面开始摄食轮虫和无节幼虫；10～12毫米时，摄食枝角类、桡足类和摇蚊幼虫；体长达30毫米左右时食性渐渐分化，开始摄食小螺类。
青鱼(5张)青鱼生长快，2～3冬龄可达3-5公斤，最大个体可达70公斤，长江中常见的个体重约15～20公斤。
性成熟为4～5龄。
4～7月在江河干流流速较高的场所繁殖，生殖后常集中于江河湾道及通江湖泊中肥育，冬季在深水处越冬。
长江青鱼首次成熟的年龄为3～6龄，一般为4～5龄，雄鱼提早1～2龄。
雌鱼成熟个体一般长约1米，重约15千克。
雄鱼成熟个体一般长约900毫米，重约11千克。
繁殖季节为5～7月。
江河水的一般性上涨即能刺激其产卵。
产卵活动较分散，延续时间较长。
产卵场分布于长江重庆至道士袱江段，支流汉水、湘江中也有，但规模不大。
绝对怀卵量每千克体重平均为10万粒（成熟系数14%左右）；经人工催产每千克体重约可获卵5万粒。
卵漂流性，卵膜透明，卵径1.5～1.7毫米，吸水膨胀后可达5.0～7.0毫米。
精子排入淡水后一般只在1分钟内具有受精能力。
胚胎发育适温18～30℃，最适温度26℃±1℃，低于17℃或高于30℃就会引起发育停滞或畸形。
在水温为21～24℃时约35小时孵出仔鱼。
初孵仔鱼淡黄色，长6.4～7.4毫米，略弯曲。
青鱼苗在卵黄囊消失和鳔出现后，其头、背呈现“垲”状黑色花纹。
生殖期间，雄鱼的胸鳍内侧、鳃盖及头部出现珠星，雌鱼的胸鳍则光滑无珠星。
青鱼在“四大家鱼”中生长最快。
江西湖口青鱼生长以1～4龄最快，5～6龄时平均每年增重3.7千克以上。
雄鱼年增重比雌鱼平均少1千克左右。
青鱼青鱼是近底层鱼类，与鲤鱼接近同层偏上。
大多生活在中下层极少上浮到水面。
为肉食性鱼类主食螺蛳、蚬子也食藻类、水生植物。
人工饲养大都以豆饼、豆渣、各种糟为主。
野环境中的青鱼，大都生活在江湖河泊和水库中，北京水域比较少。
大多为人工饲养。
钓具的选择青鱼为大型鱼类，因此野钓青鱼时最好再置备一付钓竿备用，以防钓到大青鱼时，以备在鱼线即将被拉完时，换上另一付海竿。
为此垂钓青鱼时，应选用3.6米以上硬调海竿，钓轮也应选用大型轮，储线应在200米以上，线径应在0.45～0.5毫米。
如使用二用竿，竿长在5米以上为好。
钓钩可用单钩、双钩选用大型短柄钩如伊势尼11～12号或鲤17～18号钩。
若用组钩则可选伊势尼516和丸袖形。
而在池溏垂钓，则选用5--6米中硬手竿，线0.3～0.35，钩丸袖形716号足可应对。
钓饲选择青鱼最喜食田螺、蚬、幼蚌、小虾、蚯蚓，但最喜食田螺。
也吃玉米面制品和煮熟山芋。
以田螺肉为最佳钓饵，p1.将田螺去皮一个个穿在钩上，装满为止。
p2.将田螺砸碎装钩。
钓点选择青鱼大都生活在中底层，喜有泥底水域觅食。
因此在螺蛳多的水域都可作为钓点。
在挺水植物附近水底有砾石，都是不错位置。
每当夏秋二季也常到浅水处觅食，尤其在清晨和傍晚、常可看到觅食泛起的泡沫，也是不错的钓点。
钓法p1.手竿，二用竿浮漂底钓。
其钓法同钓鲤鱼一样，可用单钩也可用双钩，荤饵、素饵皆可。
装钩时将钩整个钩埋入食内，又不同于鲤鱼，青鱼为吞食性鱼类，会整个将钩饵吞入。
因此漂的动作，形同黑鱼漂突然直入水中。
p2.海竿不装浮漂底钓。
与钓鲤鱼相同、可用组钩或一饵双钩，采用坠下钩的组合。
以组钩垂钓以玉米面和山竽为主，用田螺最好采用双钩。
青鱼吃钩时，竿尖不会猛然下弯速度很慢，又不同于鲤鱼。
无论是组钩还是双钩，大都被同时被吞入。
钓到大青鱼时最明显特征，仿佛是钩挂底以后再开始向深水游动。
速度也很慢非常难以控制，如前所述近300米、0.4毫米线只能放完为止，因此必须强调另用备用竿按：接线法遛鱼。
青鱼中国历来将青鱼与鲢、鳙和草鱼等混养，成为中国池塘养鱼的主要方式。
由于主要摄食螺类，有限的饵料资源影响了青鱼养殖的发展。
现采用人工配合饵料已获初步成效。
饵料中蛋白质应含28～41%，视生长的不同阶段增减。
当年青鱼易患出血症，2龄鱼多发肠炎，孢子虫病和烂鳃病也很常见。
自然生长的青鱼在长江中下游一些地区也有较重要经济价值。
池塘条件选择水源充足，排灌方便，无污染源，通风向阳，交通便利为好。
水质良好，透明度30-40cm。
鱼池要求：鱼池类别面积㎡　水深m底质淤泥厚度清　塘鱼苗池667～2500　1～1.5平坦土壤<20cm15天前清塘1龄池2000～4000　1.5～2<30cm2龄池3500～5000　1.8～2.2<40cm成鱼池5000～100002～2.5<40cm鱼种培育和成鱼养殖池中，应划定食场（或搭建食台），食场要求平坦，无淤泥，并常年保持清洁卫生。
鱼苗培育放苗前5-7天施绿肥6000～7000kg/公顷或粪肥3000～4000kg/公顷，有机肥应发酵、腐熟、并用1%～2%石灰消毒，施肥2-3天后将水加深至0.5米，5天后加深至0.6～0.7米，进水时要用密网过滤。
鱼苗放养选择晴好天气的上风处，投放出膜5～7天的水花，放养密度100～150万尾/公顷，注意温差不超过2℃。
饲养管理第1～10天豆浆，其中前5天30kg/公顷，后5天40kg/公顷，10天后酌情增加，每天2次，全池泼洒均匀。
每隔5～7天加水15～20cm，到夏花出池加至1.3～1.5米水深。
根据培育池的水质，适量施用追肥。
鱼苗经25天左右的培育而成为夏花鱼种就应稀疏分池，出池前要进行2～3次密集锻炼。
1龄鱼种培育放养时间是夏至以前，青鱼8～10万尾/公顷，鳙鱼1.8～2万尾/公顷，鲫鱼0.5万尾/公顷。
先用少量精料引诱青鱼到食台，然后每天喂豆饼浆2次，2～3kg/次。
万尾，5cm后混投菜饼，7cm后改投浸泡的菜饼或豆饼，10cm后混投轧碎的螺蚬，开始30kg/万尾，后逐步增多。
投饵时实行“四定”。
定点：投喂场食台或食场；定时：每天2次，上午8～9时，下午2～3时；定质：根据不同的生长阶段给予优质新鲜的饵料；定量：每次投喂以1.5小时吃完为准，每月投喂量占总投喂量的比例：6月4%，7月15%，8月23%，9月25%，10月15%，11月10%，12月4%，1～3月4%。
食场经常清扫、消毒，保持卫生。
经常注水，控制肥度适度，溶氧充足。
每天早晚巡塘2次，仔细观测，根据情况安排生产，发现病害及时治疗。
做好生产记录。
当温度降至10～5℃时，就应出池、并塘、重新放养。
冬放密度25g/m3，定期换水，少量投喂，保持安静，保持水深1.8～2米。
青鱼(17张)2、3龄鱼种的培育2龄青鱼种：1.5～1.8/万尾/公顷，鲢鳙鱼0.3万尾/公顷，草鱼300尾/公顷，鲫鱼3000尾/公顷。
3龄青鱼种：5800～6200尾/公顷，鲢鳙鱼0.3万尾/公顷，草鱼300尾/公顷，鲫鱼3000尾/公顷。
投喂以动物性饵料为主，植物性饵料为辅，也可投喂配合饵料，饵料要新鲜。
在春、秋高发病季节适当增加易消化食物，食场面积应大些。
保持水质清新，常用药物消毒食场或用药饵防治肠炎。
成鱼养殖⒈养殖方式：青鱼过池1500～1700尾/kg，鲢、鲫、草放养同过池培育。
⒉饲养管理：每10天注水一次，保持水深2m。
⒊其它生产措施参照鱼种培育。
鱼病防治鱼种放养前严格消毒，下塘后用1g/m3晶体敌百虫全池泼洒一次，后定期用生石灰25ppm、漂白粉1ppm等消毒，定期投喂预防肠炎的药物；饵料新鲜、适口；死鱼及时捞出，深埋土中，所用渔具要浸洗消毒。
青鱼主要有以下几种病害：主要病害是肠炎，用氟哌酸30～50mg/kg鱼体重/天，大蒜头5～10g/kg鱼体重。
天，大蒜素0.5g/kg鱼体重。
天。
磺胺胍第一天50mg/kg鱼体重.天（首次加倍），连用6天。
术语水花　刚出膜至7日龄的稚鱼（仔鱼）。
夏花　仔鱼经一个月左右的培育长至3cm以上的鱼苗。
1龄鱼种　夏花鱼苗经3个多月的培育，当年长成的鱼种，规格25～50g/尾。
2龄鱼种　1龄鱼种经第二年的养殖而成的大规格鱼种，规格250～500g/尾。
3龄鱼种　2龄鱼种再养一年（即第三年）而成的小青鱼，规格1250～1750g/尾。
成鱼　过池鱼种鱼再养一年（第四年冬）而成的食用鱼，规格5kg/尾。
青鱼石又称黑魭石。
来源于青鱼体内，其色为黄，其形如心，坚硬如石，晶莹体透，如翠似玉，在客家地区奉为珍希物品。
可串绳系于小孩手腕之上，据闻有趋凶避邪，防小孩惊吓，纳福纳禄之作用。
常见于神话小说寻宝章节及网络游戏中避邪解毒道具。
如小说《鬼吹灯》、网游《剑侠情缘3》中均有记载。
青鱼石疑似鱼咽喉部一用来协助压碎螺蛳等硬质食物的骨质增生。
巧用食盐防治青鱼病食盐有较强的杀虫灭菌作用，是防治多种鱼病的常用药物，特别是防治细菌、真菌、多种寄生虫引起的鱼病，有显著的效果，现将防治方法分述如下。
细菌性鱼病的防治用3%的盐水浸洗3寸以上的鱼种10～15分钟，或全池遍洒食盐水，浓度11～22.5毫克/升，水深1米，每亩用食盐7.5～15公斤，可防治青鱼烂鳃病、赤皮病。
水霉病的防治越冬鱼种或成鱼，常因人工操作受伤易患水霉病，可用30%的食盐水浸洗10～15分钟治愈。
多种寄生虫病的防治用3%的食盐水浸洗患寄生虫病的夏花鱼种，1分钟斜管虫全部死亡；5分钟鳃隐鞭虫全部死亡；10分钟车轮虫、根体虫、口丝虫全部死亡。
池塘准备池塘要求水源充足、水质无污染，水深保持在1.5米～2.5米之间，面积5亩～10亩，池埂坚实，不漏水渗水，阳光充足，池底平坦，淤泥较少。
鱼种放养前清除池塘中过多的淤泥，经冰冻曝晒数日，加水30厘米，然后每亩用生石灰150公斤溶化后全池泼洒，隔2日～3日经过滤注水后，再用茶籽饼每亩50公斤浸泡一昼夜后泼洒。
同时要求具备动力电源，每3亩～5亩水面配备3千瓦叶轮式增氧机1台，投饵机1台。
鱼种放养待消毒药物毒性消失后，过滤注水，防止野杂鱼混入池内。
鱼种宜在2月底前后放养结束，因此时水温较低，鱼的鳞片较紧，拉网、搬运等操作鱼种不易受伤。
每亩放养尾重1公斤的二龄青鱼种200尾～250尾，搭配尾重0.3公斤的鲢鱼种100尾、鳙鱼种50尾和尾重0.05公斤的乌鳢鱼种20尾。
鱼种入池前用硫酸铜（用量8克/平方米）和漂白粉（用量1克/平方米）合剂浸浴20分钟～30分钟，或用3%～5%的食盐水消毒15分钟。
饲料投喂选用粗蛋白质含量为30%以上的人工配合饲料，饲料颗径为4毫米，长度为颗径的1.5倍～2倍。
可用木、竹板搭建一向池中心延伸3米～4米的投饵台，以驯化方式使青鱼集群上浮抢食，逐渐归结到投饵台用投饵机定点投喂。
日投饵率可按3月1.5%、4月2.0%、5月3.0%、6月4.5%、7月5.5%、8月6.5%、9月5.0%、10月3.0%、11月2.0%执行，并视水温、水质、鱼病、鱼的吃食活动情况灵活掌握。
每天投喂3次～4次。
日常管理⒈巡塘每天必须早晚巡塘，检查水质，观察鱼情。
6月～9月，晴天中午开增氧机1小时～2小时，阴雨天半夜开机，浮头较重时必须开机到天明。
2.水质管理定期加注新水，水质达到“肥、活、嫩、爽”的要求，6月每15天～20天全池泼洒生石灰1次（用量每亩15公斤～20公斤）。
3.鱼病防治用含氯制剂全池泼洒消毒，在饵料中添加药物制成药饵投喂。
[2]⑴干草粉40%、蚕蛹30%、菜饼10%、大麦20%，饵料系数为3，该配方由浙江淡水水产研究所提供。
⑵青干草40%、棉饼30%、豆饼10%、菜籽饼5%、蚕蛹5%、鱼粉5%、元麦5%，饵料系数为3，本配方由上海水产学院提供。
⑶豆饼47.5%、鱼粉35%、酵母1%、无机盐等16.5%，饵料系数为2.26，该配方由上海市水产科研所提供。
[3]青鱼与鲤鱼混养，池塘面积10亩左右，水深2～3米，池底平坦，最好为壤土底质，淤泥厚20～30厘米。
水源、水质符合渔业用水标准，能排能灌。
有条件池埂筑煤灰砖护坡。
放养模式净产750千克级主养青鱼、鲤鱼，亩放养量150千克，其中（重量）青鱼42%、鲤鱼18%、鲫8.5%、草鱼1%、团头鲂19.5%、鲢鳙11%。
鱼种池与成鱼池的面积比例为2：8。
鱼种主要靠成鱼池套养，青鱼、鳊鱼种以专塘培育为主，成鱼池鱼种自给率占95%以上。
放养时间在12月至翌年1月，放养前2周用生石灰清塘，干水清塘亩用生石灰100千克，带水清塘亩用生石灰150千克，挖除过多的淤泥和螺蛳壳。
淤泥作青绿饲料作物的肥料。
鱼种放养前1周，池塘进水1米深，后逐步加水。
鱼种放养时用10ppm漂白粉浸浴消毒，青鱼、草鱼种实行免疫注射防病。
此模式生态效率也较高，氮素转换效率为30.3%，能量（辅助能）净转换效率达12.3%。
具有低氧耗、低种量、高增重、高效益等优点。
饲料配比以1亩池塘净产750千克计算，需精料1125千克（麦类90%、饼类10%）、螺蚬7050千克（净螺蚬4935千克）、青饲料300公千克、水草5700千克。
3月份投适量鸡粪，培肥水质。
4～11月各月投饵比例为：麦类2%、7%、13%、21%、21%、20%、14%、2%；菜饼7%、13%、15%、21%、21%、17%、6%、0；螺蚬：0、7%、8%、19%、20%、20%、19%、7%；草料9%、14%、14%、17%、17%、14%、11%、4%。
管理措施每天黎明前和傍晚各巡塘1次，记录水温、观察水色和鱼的动态。
6～9月份夜晚对池水测氧进行浮头预测预报。
汛期加强防汛工作。
初春池水深度在1米左右，以后逐渐加深水位至2米以上。
根据水质决定注水或换水。
一般7～8月每半月注水1次，9月后可少注水。
合理投饵，每天上、下午各1次，一般上午投草料和螺蚬，下午投精料，螺蛳轧碎投喂，遇到恶劣天气（闷热、雷雨等）及鱼病服药前减少或停止投饵。
池水磷浓度在20微克/升以下时，一般每亩施过磷酸钙2千克。
水体透明度掌握在25～40厘米。
4～10月份每月1～2次用生石灰轻度消毒，每亩每次用量20千克。
调节pH稳定在7.3～7.8，每亩配备0.3千瓦动力的增氧机，增氧改善水质。
饲养期间做到鱼种、工具、食场、饲料消毒。
4月底进行一次外用内服药物防病，外用90%晶体敌百虫泼洒全池，浓度0.2～0.5ppm，内服肠炎灵或鱼服康，拌饵投喂，5月后每月1～2次泼洒生石灰或漂白粉或硫酸铜等药物。
发现鱼病及时诊断，对症下药。
[4]青鱼肉细嫩鲜美，蛋白质含量超过鸡肉，是淡水鱼中的上品。
以鲜销为主，熏制品、糟制品以及油浸青鱼和茄汁油炸青鱼等罐头也很受欢迎。
青鱼个体大，生长迅速，为中国重要的经济鱼类。
肉质肥嫩，味鲜腴美，尤以冬令最为肥壮。
其每百克可食部分蛋白质15.8～19.5克，脂肪2.6～5.2克，热量96～125千卡，钙25～72毫克，磷171～246毫克，铁0.8～0.9毫克，硫胺素0.13毫克，核黄素0.12毫克，尼克酸0.17毫克。
青鱼肉性味甘、平，无毒，有益气化湿、和中、截疟、养肝明目、养胃的功效；主治脚气湿痹、烦闷、疟疾、血淋等症。
其胆性味苦、寒，有毒，可以泻热、消炎、明目、退翳，外用主治目赤肿痛、结膜炎、翳障、喉痹、暴聋、恶疮、白秃等症；内服能治扁桃体炎。
由于胆汁有毒，不宜滥服。
过量吞食青鱼胆会发生中毒，半小时后，轻者恶心、呕吐、腹痛、水样大便；重者腹泻后昏迷、尿少、无尿、视力模糊、巩膜黄染，继之骚动、抽搐、牙关紧闭、四肢强直、口吐白沫、两眼球上窜、呼吸深快。
如若治疗不及时，会导致死亡。
青鱼的营养青鱼中除含有19.5%蛋白质、5.2%脂肪外，还有钙、磷、铁、B1、B2和微量元素锌，成人每日需锌12～16克，青少年时期的需要量则相应增多。
锌是酶蛋白的重要组成部分，性腺、胰腺及脑下垂与之密切相关。
人体锌的含量仅占十万分之三，但一旦出现不足，往往会使嗅觉减低、精神萎靡、“智商（I.Q）（衡量智力的一种指数）”减低。
此外，还会出现生长高度不足、创伤难以愈合等病变。
[5]国外的研究，使我们对古书上据说：“补中安肾”（《食经》）、“益心力”各种青鱼菜肴(18张)（《食疗本草》）、“惟青鱼为最美，补胃醒脾，温运化食”（《随息居饮食谱》）、“益智强思”（《金峨山房药录》），更觉可信了。
青鱼头尾：鱼头一斩二片，每片各斩5块（脑壳1块、下脚2块、下扒1块）、鱼尾（甩水）斩成0.6～0.7厘米厚的长条5～6条，油锅烧至七成热，投入葱结爆香，推入头尾晃锅略煎；洒入黄酒盖焖，加入白汤、米酒烧滚，改用中火，或小火焖熟，以鱼头上的皮起胖为度；接着再用旺火滚晃，淋入湿淀粉，着成薄芡，淋入猪油适量，使之均匀，放入青大蒜，出锅装盆。
红烧甩水、下扒、肚腩的烹调方法基本与此相同。
红烧托卷：青鱼肠子富有不饱和脂肪酸，它是脑细胞的基质（约含60%），是智慧头脑的基石，又能降低胆固醇和脑溢血的发病率，因此，是一味老少咸宜的妙食，其做法是去除苦胆，取出完整的鱼肠，顺着长度剖开，放入水中撕掉肠衣洗净，沥干，剪成3厘米长短，将肠段放入容器，加盐、醋反复搅拌洗净，置入沸砂锅中滚烫脆熟，捞出，再用热油锅，添入猪油，爆香葱结；然后推入鱼肠，洒入黄酒略焖，再用旺火，滚洒少量淀粉，拌匀，再加少量猪油，略拌，捞出葱结，加入青蒜即成。
炒青鱼片：《调鼎集》的炒青鱼片，不用猪油，别具清雅之味：用酱油腌渍清鱼片，加豆粉、蛋清，起油锅爆炒，加入冬笋、香蕈或芹菜梗等炒，再加葱、椒即成。
熏鱼：青鱼中段，每6～7厘米斜剖1块，加酱油、黄酒拌匀，将鱼块散放入烧热的油锅中，反复炸至金黄色，外表松脆后捞出；在炸鱼的同时，另用油滚热锅，投入葱结、姜和茴香，炸出香味，加白汤、酱油、白糖、黄酒、味精，滚至卤浓肥醇后，倒入盘中，乘热放入炸好鱼块，翻滚均匀，切块。
有人说“青鱼三献，美压百珍”，其实还可以续上八字：“强身防病，益智添神”！
⒈青鱼中除含有丰富蛋白质、脂肪外，还含丰富的硒、碘等微量元素，故有抗衰老、抗癌作用⒉鱼肉中富含核酸，这是人体细胞所必须的物质，核酸食品可延缓衰老，辅助疾病的治疗。
⒊每百克含蛋白质15.8～20.1克，脂肪2.6～5.2克，磷171～246毫克，镁32毫克，锌0.94毫克，硒37.69微克，维生素总E0.81毫克。
青鱼是一种富含蛋白质、脂肪很低的食物。
青鱼含有丰富的核酸，可以延缓衰老，营养易被人体吸收，可用于食疗。
青鱼中除含有19、5%蛋白质、5、2%脂肪外，还有钙、磷、铁、B1、B2和微量元素锌，成人每日需锌12－16克，青少年时期的需要量则相应增多。
青鱼含丰富的硒、碘等微量元素，故有抗衰老、抗癌作用；青鱼体内还含有二十碳五烯酸（EPA）与二十二碳六烯酸（DHA），EPA具有扩张血管、防止血液凝结等作用；DHA对大脑细胞、特别对脑神经传导和突触的生长发育作用有着极其重要的关系。
尽管人体锌的含量很低，但如果锌的含量不足，往往会导致智商降低，精神状态不佳，还会出现生长高度不足、创伤难以愈合等病变。
常吃青鱼就可以避免上述病症发生。
[6]一般人群均可食用⒈适宜各类水肿、肝炎、肾炎、脚气脚弱之人食用；适宜脾胃虚弱，气血不足，营养不良之人食用；适宜高脂血症，高胆固醇血症，动脉硬化者食用。
⒉脾胃蕴热者不宜食用，瘙痒性皮肤病、内热、荨麻疹、癣病者应忌食。
青鱼忌与李子同食；青鱼忌用牛、羊油煎炸；不可与荆芥、白术、苍术同食。
⒈青鱼可红烧、干烧、清炖、糖醋或切段熏制，也可加工成条、片、块制作各种菜肴⒉收拾青鱼的窍门：右手握刀，左手按住鱼的头部，刀从尾部向头部用力刮去鳞片，然后用右手大拇指和食指将鱼鳃挖出，用剪刀从青鱼的口部至脐眼处剖开腹部，挖出内脏，用水冲洗干净，腹部的黑膜用刀刮一刮，再冲洗干净。
火夹糟青鱼原料：青鱼中段（1段，600克）、火腿（45克）、香糟（160克）、整葱（2根）、姜片（3片）、黄酒（75克）、盐（20克）、味精（少许）制作：一、用整青鱼一条杀好，理净，洗清，一切两开，留600克重的中段一段，正面用斜刀均匀地披成10条左右的斜缝，每条斜缝不能披穿，再抹上盐放着腌半小时；另用香糟和酒拌和，将鱼放入糟约三小时左右，使它入味。
然后取出，用冷水稍洗一下。
二、将火腿片成10片2寸长的薄片，在鱼上披好的每条斜缝内嵌1片，放在长盘内，加葱、姜、盐和味精，上笼蒸约十至十五分钟，取去葱、姜、如喜吃葱、姜、可在上面另行放上少许葱丝和姜丝，再浇上少许熟猪油即好。
红烧青鱼段原料：青鱼块、剁椒。
做法：步骤1：锅置旺火上烧热，放少量油，油热煎下青鱼块。
步骤2：加葱段，姜末、酱油、料酒糖烧一会。
步骤3：加沸水，加剁椒转小火将鱼烧。
步骤4：用旺火收浓汤汁，撒上葱段，加入味精即可了。
糖醋鱼块原料：青鱼段、葱姜蒜末、盐、料酒、番茄沙司、生抽、白糖、白醋。
做法：⒈青鱼段洗净后切大块，用盐和料酒腌渍半小时；⒉将鱼块抹干表面水分下油锅炸至金黄色捞出滤油；⒊锅内留少许底油，放入葱姜蒜末小火煸香；⒋加入料酒、番茄沙司、生抽、白糖和适量清水烧开煮至汤汁粘稠；⒌放入鱼块翻炒，使汤汁包裹鱼块，最后烹入白醋即可。
[7]青鱼烧冬笋原料：青鱼、冬笋、葱姜、料酒、生抽、白糖。
做法：⒈青鱼洗净斩成块，冬笋切成片；⒉烧热炒锅下油，油温后下葱段姜片煸香，下青鱼块和冬笋片煸炒；⒊烹入料酒，调入生抽和白糖；⒋加入一小碗清水，大火烧开后转中火15分钟至鱼块酥软，大火收汁即可。
龙井鱼片原料：青鱼肉、龙井茶叶、熟火腿末、熟竹笋、水发香菇各，鸡蛋清、盐、料酒、味精、鸡汤、湿淀粉、熟猪油各适量。
制法：⒈鱼肉、竹笋、香菇分别切片，用盐、湿淀粉、鸡蛋清拌匀；⒉茶叶用沸水浸泡1分钟，去渣取茶汁。
油烧热，下鱼片，刚熟即捞出，锅内加鸡汤、盐、料酒、味精、香菇、竹笋，烧开后加鱼片，用湿淀粉勾芡，放茶汁，淋熟猪油，装盘，撒火腿末即成。
青鱼豆腐原料：青鱼块、豆腐、雪菜。
做法：⒈青鱼块用盐，姜丝腌制10分钟。
豆腐洗净切块，雪菜倒出也洗冲洗下。
⒉锅中倒入一些油，油热放入鱼块。
中火把青鱼煎一下，然后加入料酒，酱油，少许白糖翻匀。
⒊然后倒入豆腐和雪菜，加一小勺盐焖烧7，8分钟。
⒋汤汁收的差不多的时候，撒点葱花即可出锅。
糟青鱼干原料：青鱼7500克，江米酒100克，白砂糖300克，黄酒500克，盐130克。
做法：⒈将青鱼平放案头，不去鱼鳞，用刀从尾部沿着脊背至头部，劈开头颅，剖成鱼腹相连的两边，挖去内脏和鳃，斩掉牙齿，刮净腹内黑膜，用干布揩净腹腔；⒉将盐和硝4克拌匀，擦遍鱼的全身，背脊骨处要多擦几遍；⒊在背部肉厚处用竹扦扎几个孔，以便将盐硝塞入，防止霉变；⒋再放入缸内，鱼鳞朝下，上面用大石块压住，过7天后取出；⒌用清水洗净，在日光下晒10天左右，然后挂在阴凉通风处，晾干一个月左右；⒍将鱼干切成10厘米长、35厘米宽的小块，装入小瓦坛；⒎将酒酿、白糖、黄酒、糟烧酒调制成汁，倒入瓦坛浸没鱼块；⒏用两片毛竹交叉压住鱼干，然后用粘土密封坛口，放置阴凉处糟腌4个月；⒐食前将鱼干放入碗内，加原卤汁、白糖、黄酒至浸没鱼肉，加盖；⒑上笼用旺火蒸约1小时，至鱼肉呈鲜红色即可；⒒上桌前改刀装盘，浇以蒸制时的原汁即可。
[8]咸青鱼烧冬笋原料：咸青鱼、冬笋、葱姜、料酒、生抽、白糖。
做法：⒈咸青鱼洗净斩成块，冬笋切成片；⒉烧热炒锅下油，油温后下葱段姜片煸香，下青鱼块和冬笋片煸炒；⒊烹入料酒去腥，调入生抽和白糖；⒋加入一小碗清水，大火烧开后转中火15分钟至鱼块酥软，大火收汁即可。
[9]炖青鱼原料：青鱼、鸡蛋、葱、姜片、花椒、大料、酱油、白醋、白糖、料酒、盐、鸡精、香菜。
做法：⒈鱼掏腹洗净在鱼身两面用刀各斜开四口⒉在一盘子里打散一个鸡蛋；⒊用一小碗装切好的葱段、姜片、蒜片，再放入花椒、大料、酱油、白醋、白糖、料酒、盐、鸡精拌匀；⒋锅里放油，烧热后，把沾过蛋液的鱼放入锅内两面煎至金黄，然后把小碗里的调料倒入锅内烹一下，稍后放入半舀水大火烧开，匀火炖至水基本干了，关火；⒌将炖好的鱼装至盘里，洒点香菜即可。
[10]青鱼肉性平、味甘，归脾、胃经具有益气、补虚、健脾、养胃、化湿、祛风、利水之功效，还可防妊娠水肿。
鲤科动物青鱼的肉。
青鱼又称鲭、乌鲭、青鲩、溜子。
主要分布于长江、珠江等水域。
获得后，去鳃、鳞、内脏，鲜用。
能补益脾胃，利湿。
用于脾虚少食，乏力；脚气或湿痹等。
民间以该品同薤白煮食，治脚气，有理气利水之功。
亦可配薏苡仁煎汤服。
青鱼胆有毒，须注意。
党参青鱼汤原料：青鱼500克，党参30克，苹果、陈皮、桂皮各5克，精盐、葱段、姜片、熟猪油各适量。
制法：先将党参、苹果、陈皮、桂皮分别去杂质洗净，装入纱布袋扎口；然后将青鱼去鳞，去腮，去内脏，洗净，放入锅中，再注入适量清水，加入药袋及熟猪油、姜片、葱段、盐，煮至鱼肉熟烂，拣去姜、葱、药袋，用胡椒粉调味即成。
功效：治疗脾肺气虚、倦怠无力。
[1]《青鱼》是很特别的小说，自成一格，小说中抒情与批判、幽默与讽刺浑然一体，刚柔并济。
小说表现了一个小渔村中极度贫困、蒙昧和麻木的人们，但看完并不觉得他们如鲁迅小说中蒙昧麻木的人们那般可鄙，相反，他们很可爱，老卡达在刮青鱼时近乎舍命的状态，挖掘出了人性中最原始的，未经修饰和美化的自我追求。
赫尔多尔·奇里扬·拉克司奈斯（HalldorKiljanLaxness）1902～1998，1955年诺贝尔文学奖获得者拉克司奈斯出生于雷克雅未克郊区的农民家庭，由于贫穷，从未上过学，也许这对于天才是幸事，未被标准化教育统一过的人，往往能写出极具个人风格的作品。
习性青鱼多栖息在水体的中下层，一般不游至水面。
食性比较单纯，以软体动物螺、蚬为主要食物。
在池塘养殖中的幼鱼喜食粮食饲料，至体长15厘米后咽齿压碎功能增强，食性出现转变。
2龄前死亡率较高，食性杂，主食粮食性饵料；2龄后，特别是体重长至1公斤时，食性转向软体水生动物，能磨碎坚硬的甲壳后吐壳吞肉。
自然水域中常集聚于江河和湖泊的深浅结合部。
除冬季食欲较弱外，春、夏、秋三季摄食猛烈，且能在气压较低、大多数底栖鱼类普遍厌食的情况下咬钩吞饵。
垂钓方法多用传统钓法。
钓具以硬调长竿配粗线大钩。
竿长一般不短于6.3米，线以4号或线径0.55毫米、拉力7公斤以上为宜，钩虽不大讲究型号，但钩条的粗壮和钩门的宽度是非常重要的。
青鱼的咬钩时漂的瓜是稳而滞，漂的起伏不大，比较平稳。
但接着而来的第二讯号是缓慢的把漂拖入水中，不会见到漂的再度浮起。
青鱼身重力大，在扬竿感觉到钩上有鱼时，一般不会有猛然横窜的现象出现。
常见的情况是平稳而悠然地向外游去，其力之大恰如老牛耕地，形成人与鱼借竿线拔河之势。
此时唯有变换站位，或人随鱼沿岸而走，或改变牵引方向，借臂力使竿呈侧向弯弓后与之周旋。
否则会跑鱼。
在冬季或气压较低的时候，青鱼的咬钩常表现为漂略为下沉后，不再有第二讯号。
扬竿时感觉不到钩挂鱼唇后的抖动，仿佛是钩无意中挂住水下暗桩一般，形成僵持。
数分钟后，始见钓线缓缓向外移去。
一般来说，这时候的钩已稳稳刺入鱼的上唇，只要牵引时不急不躁，循着鱼的游动方向使竿的弯度保持在抛物线状态是不会跑鱼的。
在自然水域中钓青鱼，可选流水较缓和曲岸的外沿下钩。
在池塘和小型湖泊等养殖水域，则以选深为宜。
菟丝子是一种生理构造特别的寄生植物，其组成的细胞中没有叶绿体，利用爬藤状构造攀附在其他植物，并且从接触宿主的部位伸出尖刺，戳入宿主直达韧皮部，吸取养分以维生，更进一步还会储存成淀粉粒于组织中。
植物信息菟【拼音】：tú，tù。
菟丝子-原植物【学名】：CuscutachinensisLam.【别名】：豆寄生、无根草、黄丝、金黄丝子、马冷丝、巴钱天、黄鳝藤、菟儿丝、菟丝实、吐丝子、无娘藤米米、黄藤子、龙须子、萝丝子、黄网子、黄萝子、豆须子、缠龙子、黄丝子。
[1]【英文名】：ChinaDodder【拉丁文名】1.SemenCuscutaeChinensis2.SemenCuscutaeAustralis3.SemenCuscutaeJaponicae【拉丁植物动物矿物名】1.CuscutachinensisLam2.CuscutaaustralisR.Br3.CuscutajaponicaChoisy[2]【科名】：旋花科Convolvulaceae一年生全寄生草本。
茎丝线状，橙黄色，叶退化成鳞片。
花簇生，外有膜质苞片；花萼杯状，5裂；花冠白色，长为花弯2倍，顶端5裂，裂片常向外反曲；雄蕊5，花丝短，与花冠裂片互生；鳞片5，近长圆形。
子房2室，每室有胚珠2颗，花柱2，往头头状。
蒴果近球形，成熟时被花冠全部包围；种子淡褐色。
花果期7—10月。
产地分布产连云港、邱县、铜山、宝应、南京、吴江等地，生长在山坡路旁、河边，多寄生在豆科、菊科、蓼科等植物上；分布于华北、华东、中南、西北及西南各省。
种子含脂肪油及淀粉；又可入药，为滋养性强壮收敛药，治阳痿，遗精，遗尿等症。
日本菟丝子植物类型  菟丝子-原植物菟丝子属于旋花科，菟丝子属。
菟丝子的寄主范围相当的广，多数草本双子叶（如豆科、黎科）及某些单子叶植物都可能成为菟丝子的寄生对象，因此在作物的栽培上，俨然为一种杂草;但在药用上菟丝子也有相当的地位，它能治各种疮毒及肿毒，又  菟丝子能滋养强壮治黄疸，故亦为一种中医良药。
当菟丝子侵害植物时，会长出吸器伸入植物体内，吸收寄主的养分，继续长出其它分枝。
可见一株菟丝子可复盖住相当大面积的农作物或植物。
而菟丝子的种子有休眠作用，所以一旦田地被菟丝子侵入后，会造成连续数年均遭菟丝子危害问题。
关于菟丝子的防除，最便捷的方法为利用除草剂抑制菟丝子的生长或种子的发芽。
可以防除菟丝子的化学药剂有：2，4-D（2，4-二氯苯氧乙酸）、dazomet（棉隆）、DCPA（敌草索）、dichlorbenil（二氯苯腈）、diphenamid（草乃敌）、diquat（敌草快）、DNOC（二硝基邻甲酚）、fluometuron（伏草隆）、PCP（五氯酚）、trifluralin（氟乐灵）等。
另外，亦可在耕作前提早翻耕并灌水，以促使菟丝子在发芽后找不到寄主而死亡。
调整作物之耕作时期，再配合施用除草剂，可达良好的防除效果。
植物影响【生长危害】危害对象：木槿、杜鹃花、蔷薇、六月雪、桂花、牡丹、珊瑚树、鸡爪槭、冬青、女贞、马铃薯、花生、胡麻、苎（zhu）麻和豆科牧草等旱地作物。
群生状态危害症状：种子萌发时幼芽无色，丝状，附着在土粒上，另一端形成丝状的菟丝，在空中旋转，碰到寄主就缠绕其上，在接触处形成吸根，进入寄主组织后，部分细胞组织分化为导管和筛管，与寄主的导管和筛管相连，吸取寄主的养分和水分。
此时初生菟丝死亡，上部茎继续伸长，再次形成吸根，茎不断分枝伸长形成吸根，再向四周不断扩大蔓延，严重时将整株寄主布满菟丝子，使受害植株生长不良，也有寄主因营养不良加上菟丝子缠绕引起全株死亡。
【主要症状】形态：日本菟丝子无根、无叶或叶退化，茎较粗，略呈红色，缠绕生长，蔓延迅速，断茎形成吸根后可继续生长．花粉红色，果实为球状，每棵菟丝子产生5000～6000颗种子，种子小，光滑，在土壤中可存活数年之久。
发生规律：在上海，菟丝子9月开花，10月种子成熟，种子落入土中经休眠越冬，或到第二年2～3月至6月落入土壤，陆续发芽，遇寄主后缠绕危害，若无寄主，在适宜条件下，可独立生活达1个半月之久。
寄主广泛，以木本植物为主，也可危害草本植物，蔓延迅速，危害幼苗，幼树和灌木，但不能危害老化的树皮，高大树木通过根际萌蘖小枝或依靠其他寄主作为桥梁向上蔓延。
【　防治方法】⑴园艺防治：受害严重的地块，每年深翻，凡种子埋于3厘米以下便不易出土。
春末夏初及时检查，发现菟丝子连同杂草及毒主受害部位一起消除并销毁，清除起桥梁作用的萌蘖枝条和野生植物。
⑵药剂防治：种子萌发高峰期地面喷1．5%五氯酚钠和2%扑草净液，以后每隔25天喷1次药，共喷3～4次，以杀死菟丝子幼苗。
菟丝子又称黄鳝藤，常见有日本菟丝子和中国菟丝子，以前一种发生为害较为普遍；分布于广西、广东、海南、福建、云南、贵州、四川、内蒙古、湖南、台湾等省区；除寄生为害龙眼外，也可寄生荔枝、柑桔、沙田柚、蝴蝶果、茶、油茶、油桐、台湾相思、苦楝、黄檀、杨柳等多种果树和林木。
菟丝子寄生在果树上，吸取树体水分和营养物质，其藤茎生长迅速，常缠绕枝条，甚至把整个树冠覆盖，不仅影响叶片的光合作用，致使叶片黄化、脱落，削弱树势，严重时果树不能生长和开花结果，甚至造成枝梢干枯或整株枯死。
菟丝子是一种攀缘性草本植物，寄生在果树上，以藤茎缠绕主干和枝条，被缠的枝条产生缢痕，藤茎在缢痕处形成吸盘，吸取树体的营养物质，藤茎生长迅速，不断分枝攀缠果株，并彼此交织覆盖整个树冠，形似“狮子头”。
病原性状菟丝子是一年生的双子叶草本植物，无根，叶已退化成鳞片状。
日本菟丝子（CuscutajapouicaChoisy）属菟丝子科菟丝子属。
该菟丝子茎肉质，多分枝，形似细麻绳，直径1～2毫米，黄白色至枯黄色或稍带紫红色，上具有突起紫斑。
花小而多，聚集成穗状花序，苞片和小苞片鳞状，卵圆形；花萼碗状，5裂，背面常有紫红色瘤状突；花冠钟状，绿白至淡红色，顶端分5裂，裂片稍立或微反折；雄蕊5枚，花丝无或几乎无，花药黄色，卵圆形；花柱细长，合生为一，柱头两裂。
果实为蒴果，卵圆或椭圆形，内有种子1～2粒，略扁有棱角，褐色。
中国菟丝子（CuscutaChinensisLarnb）与日本菟丝子相似，但其茎较细，直径1毫米以下，黄色。
花柱头为头状，蒴果球形，内含种子2～4粒，且种子较小。
发生规律菟丝子  菟丝子以成熟种子脱落在土壤中休眠越冬，在广西南宁也有以藤茎在被害寄主上过冬。
以藤茎过冬的，翌年春温湿度适宜时即可继续生长攀缠为害。
经越冬后的种子，次年春末初夏，当温湿度适宜时种子在土中萌发，长出淡黄色细丝状的幼苗。
随后不断生长，藤茎上端部分作旋转向四周伸出，当碰到寄主（如龙眼树）时，便紧贴在上缠绕，不久在其与寄主的接触处形成吸盘，并伸入寄主体内吸取水分和养料。
此期茎基部逐渐腐烂或干枯，藤茎上部分与土壤脱离，靠吸盘从寄主体内获得水分、养料，不断分枝生长，开花结果，不断繁殖蔓延为害。
夏秋季是菟丝子生长高峰期，开花结果于11月份。
菟丝子的繁殖方法有种子繁殖和藤茎繁殖两种。
靠鸟类传播种子，或成熟种子脱落土壤，再经人为耕作进一步扩散；另一种传播方式是借寄主树冠之间的接触由藤茎缠绕蔓延到邻近的寄主上，或人为将藤茎扯断后有意无意抛落在寄主的树冠上菟丝子(39张)用药须知⒈农业防治：结合苗圃和果园的栽培管理，掌握在菟丝子种子萌发期前进行中耕除草，将种子深埋在3厘米以下的土壤中，使其难以萌芽出土。
⒉人工防治：春末夏初，常检查苗圃和果园，一旦发现菟丝子幼苗，应及时拔除烧毁。
每年5月和10月份，常巡视果园，或结合修剪，剪除有菟丝子寄生的枝条，或将藤茎拔除干净。
⒊药剂防治：对有菟丝子发生较普遍的果园和高大的果株，一般于5～10月，酌情喷药1～2次。
有效的药剂有：10﹪草甘磷水剂400～600倍液加0.3﹪～0.5﹪硫酸铵，或48﹪地乐胺乳油600～800倍液加0.3﹪～0.5﹪硫酸铵。
⒋注意事项：严禁将菟丝子的藤茎抛撒到果树上。
果树新梢嫩叶期、开花结果期不能喷药，以免产生药害。
菟丝子的药用价值菟丝子再《神农本草经》中被列为上品归经：气味辛，甘，平无毒。
[功能与主治]：补肾益精，养肝明目。
适用于肝肾不足的腰膝筋骨酸痛，腿脚软弱无力、阳痿遗精、呓语、小便频数、尿有余沥、头晕眼花、视物不清、耳鸣耳聋以及妇女带下、习惯性流产等症。
一般情况下被列为上品的可以久服久服明目轻身延年用法与用量：10~12克用药禁忌阳虚火旺、阳强不痿及大便燥结者禁服，根据个人体质如果出现上火迹象就停止服用从菟丝子功效来看它是不会引起不育的，相反它会引起性功能亢进其它危害菟丝子自己不能进行光合作用，必须依赖其他的植物提供营养才能生存。
菟丝子主要以种子和断茎的方式传播，同时还具有“泛寄生”的特点。
它所寄生的植物范围很广，在新疆仅田野菟丝子就有100多种植物可以供其寄生。
植物被寄生后，不仅产量减少，品质降低，而且有可能被传染植物病毒。
真伪鉴别因为菟丝子的滋补作用，制药及临床需要量大，而其产量又低，产生了供求失衡现象。
所以菟丝子是各个药材市场上抽检不合格率最高的品种之一。
混淆品，伪品层出不穷。
常见掺假现象：⒈用苋科苋属千穗谷的种子（别名籽粒苋），圆小，边缘薄中间鼓，形如飞碟。
黄白色或红黑色，千粒重0.5克左右。
经染色掺入。
⒉伪造品的原料也由细泥砂造伪，转变成由淀粉、胶、细泥砂、其它植物细粉、色素加工制成。
与由全泥砂的伪品相比，这种伪品的单位重量所含颗粒数、颜色、手感、更接近正品菟丝子，更具欺骗性。
由伪品加少量正品菟丝子的现象时有发生。
⒊菟丝子：掺假者用小苏子掺入菟丝子。
鉴别：用放大镜观察，每粒菟丝子上均有肚脐状的凹陷，假的没有。
用水煮，可以观察到菟丝子吐丝发粘。
菟丝子正品与伪品的理化鉴别：分别取菟丝子与伪品lg，置粗试管中，加沸水浸泡，菟丝子表面有黏性，水溶液淡棕色，加热煮至种皮破裂，可露出黄白色卷旋状的胚，形如吐丝。
伪品水浸液淡棕黄色至深棕黄色或淡绿色（取决于所用色素的颜色）。
颗粒膨大，变成灰白色、淡绿色。
但并不破碎（区别于泥砂伪品）久泡加热无黄白色卷旋状的胚露出。
正品放大镜下观察表面有细密深色小点，一端有微凹的线形种脐，用硬物挤压正品成片状，不容压碎，。
伪品呈粉状或颗粒状。
菟丝子含生物碱、蒽醌、香豆素、黄酮、甙类、甾醇、鞣酸、糖类等。
黄酮类有：槲皮素（Quercetin）、紫云英甙、金丝桃甙（Hyperin）；甾醇类有：胆甾醇（Cholesterol）、菜油甾醇（Cam-pesterol）、β-谷甾醇（β-Sitosterol）、豆甾醇（Stig-masterol）、β-香树脂醇（β-Amyrenol）。
亦含微量元素如锶、钼、钙、镁、铁、锰、锌、铜等以及多种氨基酸（种子中的游离氨基酸和水解后的总氨基酸为5.3%，其中必需氨基酸的含量占42.8%）。
大菟丝子含糖甙，维生素A类物质，其含量按维生素A计算为0.0378%。
大豆菟丝子含β-胡萝卜素（β-Carotene）、γ-胡萝卜素（γ-Carotene）、5，6-环氧-α-胡萝卜素（α-Carotene-5，6-epoxide）、蒲公英黄质（Taraxanthin）和叶黄素（Lutein）。
日本产菟丝子中含有树脂样配糖体。
⒈壮阳作用：　实验证明：菟丝子有提高果蝇性活力的作用，使其交配率明显增加，其作用强弱与给药浓度成正相关．对因氢化可的松所致的小鼠“阳虚”模型，用菟丝子后能使其阳虚症状有一定的恢复作用，但未能使动物恢复至正常对照组水平．实验表明：菟丝子水煎液给“阳虚”小鼠灌胃，可使其体重、肾重、胸腺重、白细胞数、红细胞数、血红蛋白以及超氧化物歧化酶的活力显著增加；给雄性小鼠灌胃，可显著延长小鼠的游泳时间和在缺氧条件下的存活时间，对小鼠的非特异性抵抗力亦有增强作用。
⒉对内分泌的作用：　有报告指出，菟丝子水提取物给雌性大鼠灌胃，可以增加大鼠垂体前叶、卵巢和子宫的重量，但对血浆中黄体生成素（LH）水平无影响；使大鼠卵巢HCG/LH受体数目增加，而Ka值与对照组比较则有所降低．菟丝子水提取物给去卵巢大鼠灌胃，可以提高去卵巢麻醉大鼠垂体对注射黄体生成素释放激素（LRH）后LH分泌反应，其血浆LH水平以注射后90分钟为最高，可提高241.58%．因此，报告者认为，菟丝子可以增加下丘脑-垂体-卵巢促黄体功能，这种作用并不是由于它们直接刺激垂体促黄体激素的分泌，而是由于提高了垂体对LRH及卵巢对LH的反应性。
⒊对心率和血压的作用：　菟丝子的酱油（用菟丝子及豆饼酿成）、浸剂、酊剂能增强离体蟾蜍心脏的收缩力，前者能增强心率，而后二者则使之降低，浸剂给麻醉犬静脉注射，有使血压下降的作用。
⒋延缓白内障形成的作用：　研究表明：菟丝子水提取液给大鼠灌胃，对服用半乳糖所致之大鼠白内障形成有延缓作用，透明晶状体的百分率为33.3%．其作用机制是，菟丝子能降低半乳糖所致白内障大鼠醛糖还原酶活性，增强多元醇脱氢酶、己糖激酶及6-磷酸葡萄糖脱氢酶的活性，抑制和纠正白内障大鼠晶状体中酶的异常变化．⒌其他作用：　菟丝子全株水提物1g/kg给小鼠灌胃，能明显降低电刺激小鼠所引起的兴奋性和阵痉挛，能使苯巴比妥对缺氧条件下的小鼠麻醉作用增强、生存时间延长。
提取物能拮抗苯丙胺引起的兴奋作用，表现出明显的痛觉消失活性。
菟丝子的热水提取物能明显延缓7，12-二甲基苯丙蒽（DMBA）引起的小鼠皮肤刺瘤的生长和恶性肿瘤的扩散。
研究表明：菟丝子对小鼠心肌匀浆过氧化氢酶活性、脑组织匀浆过氧化氢酶活性、脑组织匀浆乳酸脱氢酶活性作用不明显，但对心肌组织匀浆乳酸脱氢酶活性有明显的增强作用。
用菟丝子水煎剂（20%）浸泡过的桑叶养蚕，对蚕的幼虫期和全虫生存期均有延长作用。
菟丝子醇提水溶液能明显抑制氚胸腺嘧啶核苷（3H-TdR）掺入艾氏腹水癌细胞DNA的合成，提示其有抗癌作用。
体外实验表明：100%菟丝子煎剂对金黄色葡萄球菌、福氏痢疾杆菌和伤寒杆菌有抑制作用。
菟丝子乙醇提取物有促进粒系祖细胞生长的作用。
菟丝子-用药禁忌⒈《本草经疏》：肾家相火，强阳不痿者忌之，大便燥结者亦忌之。
⒉《得配本草》：孕妇、血崩、阳强、便结、肾脏有火、阴虚火动，六者禁用。
[3]民间传说从前，江南有个养兔成癖的财主，雇了一名长工为他养兔子，并规定，如果死一只兔子，要扣掉他四分之一的工钱。
一天，长工不慎将一只兔子的脊骨打伤。
他怕财主知道，便偷偷地把伤兔藏进了豆地。
事后，他却意外地发现伤兔并没有死，并且伤也好了。
为探个究竟，长工又故意将一只兔子打伤放入豆地，并细心观察，他看见伤兔经常啃一种缠在豆秸上的野生黄丝藤。
长工大悟，原来是黄丝藤治好了兔子的伤。
于是，他便用这种黄丝藤煎汤给有腰伤的爹喝，爹的腰伤也好了。
又通过几个病人的试用，断定黄丝藤可治疗腰伤病。
不久，这位长工辞去了养兔的活计，当上了专治腰伤的医生。
后来，他把这药干脆就叫“兔丝子”。
由于它是草药，后人又在兔字头上面冠以草字头，便叫成“菟丝子”。
“菟丝子”，又名吐丝子、菟丝实、无娘藤、无根藤、菟藤、菟缕、野狐丝、豆寄生、黄藤子、萝丝子等，为旋花科植物菟丝子的种子。
有“续绝伤、补不足、益健人”之功。
《名医别录》谓其有“养肌强阴、坚筋骨”的作用。
祖国医学认为，菟丝子味辛甘，性平，入肝、肾二经。
具有补肾益精、养肝明目、安胎的功效。
可用于腰膝酸痛、阳痿、早泄、遗精、遗尿、尿频余沥、耳鸣、头眩眼花、视力减退、先兆流产、带下等症。
营养知识【菟丝子知识介绍】：菟丝子为旋花科植物菟丝子及南方菟丝子等的成熟种子。
菟丝子一年生草本，生于田边、路边、荒地、灌木丛中及山坡向阳处，多寄生于豆科、菊科、藜科等草本植物上，全国大部分地区有分布，以北方为主。
9至10月采收成熟果实，可与寄主一同割下，晒干，打下种子，簸去杂质。
菟丝子种子类圆形，腹棱线明显，两侧常凹陷，长径1.4至1.6毫米，短径0.9至1.1毫米。
表面灰棕色或黄棕色，微粗糙，种皮坚硬，不易破碎，除去种皮可中央为卷旋3周的胚，胚乳膜质套状，位于胚周围，气微，味微苦、涩。
南方菟丝子与上种相似，不同点为：种子卵圆形，腹棱线不明显，长径0.7至2毫米，短径0.2至1.2毫米，表面淡褐色至棕色，一端有喙突出并偏向一侧。
均粒饱满者为佳。
【菟丝子补充信息】：根据炮制方法不同，分为菟丝子、炒菟丝子、菟丝子饼、盐菟丝子、酒菟丝子、酒菟丝子饼，炮制后贮干燥容器内，炒菟丝子、菟丝子饼、盐菟丝子、酒菟丝子、酒菟丝子饼密闭，置阴凉干燥处。
【菟丝子不适合人群】：阴虚火旺、阳强不痿及大便燥结者禁服。
【菟丝子食疗作用】：菟丝子味辛、甘，性微温；归肝、肾、脾经；气和性缓，能浮能沉具有补肾益精，养肝明目，健脾固胎主治腰痛耳鸣，阳痿遗精，消渴，不育，遗尿失禁，淋浊带下，头目昏暗，食少泄泻，胎动不安。
【菟丝子做法指导】：⒈菟丝子辛甘微温，必缓气和，善入肾经，阴阳并补，若与鹿茸、附子、枸杞子、巴戟天等配伍，能温肾阳。
⒉与熟地、山萸肉、五味子等到同用，可滋肾阴，故常于肾虚腰痛耳鸣、阳痿遗精、消渴，不育，淋浊带下，遗尿失禁等症。
⒊菟丝子可与熟地、车前子、枸杞子配伍，以滋肾养肝明目。
⒋可与石莲子、茯苓、山药配伍，以健脾止泻；若脾虚食少，大便不实者，则加黄芪、党参、白术等到益气健脾之品。
⒌可以晾干，和枸杞子一起泡茶。
《中国药典》：菟丝子【英文名】SEMENCUSCUTAE【别名】豆寄生、无根草、黄丝、黄丝藤、无娘藤、金黄丝子【来源】该品为旋花科植物菟丝子CuscutachinensisLam.的干燥成熟种子。
秋季果实成熟时采收植株，晒干，打下种子，除去杂质。
【性状】该品呈类球形，直径1～1.5mm。
表面灰棕色或黄棕色，具细密突起的小点，一端有微凹的线形种脐。
质坚实，不易以指甲压碎。
【鉴别】⑴取该品少量，加沸水浸泡后，表面有黏性；加热煮至种皮破裂时，可露出黄白色卷旋状的胚，形如吐丝。
⑵该品粉末黄褐色或深褐色。
种皮表皮细胞断面观呈类方形或类长方形，侧壁增厚；表面观呈圆多角形，角隅处壁明显增厚。
种皮栅状细胞成片，断面观2列，具光辉带；表面观呈多角形皱缩。
胚乳细胞呈多角形或类圆形，胞腔内含糊粉粒。
子叶细胞含糊粉粒及脂肪油滴。
【炮制】菟丝子：除去杂质，洗净，晒干。
盐菟丝子：取净菟丝子，照盐水炙法（附录ⅡD）炒至微鼓起。
该品表面棕黄色，裂开，略有香气。
加沸水浸泡后，表面有黏性，煎煮后可露出黄色至棕褐色卷旋状的胚。
【归经】归肝、肾、脾经。
【功能主治】滋补肝肾，固精缩尿，安胎，明目，止泻。
用于阳痿遗精，尿有余沥，遗尿尿频，腰膝酸软，目昏耳鸣，肾虚胎漏，胎动不安，脾肾虚泻；外治白癜风。
【用法用量】6～12g；外用适量。
【摘录】《中国药典》《中药大辞典》：菟丝子【出处】《本经》【别名】菟丝实（《吴普本草》），吐丝子（《本草求原》），无娘藤米米（《中药形性经验鉴别法》），黄藤子、龙须子（《东北药植志》），萝丝子（《江苏植药志》），缠龙子（《中药材手册》），黄湾子、黄网子、黄萝子、豆须子（《山东中草药手册》）。
【来源】为旋花科植物菟丝子或大菟丝子的种子。
7～9月种子成熟时与寄主一同割下，晒干，打下种子，簸去杂质。
【原形态】植物形态详"菟丝"条。
【性状】①菟丝子干燥种子呈扁球形或卵圆形，两侧常凹陷，长径约1.5毫米，短径约1毫米。
种皮红棕色或棕黄色，微粗糙。
在扩大镜下观察：表面有细密的深色小点，一端有淡色圆点，其中央有线形种脐。
以颗粒饱满、无尘土及杂质者佳。
主产辽宁、吉林、河北、河南、山东、山西、江苏等地。
②大菟丝子性状与上种相似，但较大，长径约3毫米，短径约2～3毫米，在扩大镜下观察：表面有排列成不整齐的短线状斑纹。
主产陕西、贵州、云南、四川等地。
同属植物海滨菟丝子及大豆菟丝子的种子在少数地区亦作菟丝子入药。
【化学成份】菟丝子含树脂甙、糖类。
大豆菟丝子含β-胡萝卜素、γ-胡萝卜素、5，6-环氧-α-胡萝卜素、蒲公英黄质和叶黄素。
【药理作用】菟丝子的酱油（用菟丝子及豆饼酿成）、浸剂、酊剂能增强离体蟾蜍心脏的收缩力，对心率的影响是前者增加。
后二者则使之降低，对麻醉犬使血压下降，脾容积缩小，肠运动抑制，对离体子宫表现兴奋作用。
菟丝子醇提水溶液皮下注射于小白鼠半数致死量为2.465克/公斤，按30～40克/公斤灌胃并不出现中毒症状；按0.05克/120克之菟丝子酱油、浸剂、酊剂给大白鼠灌胃，连续70天，并不影响动物的生长发育，亦未见病理改变。
【炮制】菟丝子：过罗去净杂质，洗净，晒干。
菟丝饼：取净菟丝子置锅内加水煮至爆花，显褐灰色稠状粥时，捣烂作饼或加黄酒与面作饼，切块，晒干。
①《雷公炮炙论》："采得，去粗薄壳，用苦酒浸二日，漉出，用黄精自然汁浸一宿，至明，微用火煎至干，入臼中，热烧，铁杵三千余成粉。
用苦酒并黄精自然汁与菟丝子相对用之。
"②《纲目》："凡用菟丝子，以温水淘去沙泥，酒浸一宿，曝干捣之，不尽者，再浸曝捣，须臾悉细。
又法，酒浸四、五日，蒸曝四、五次，研作饼焙干，再研末，或云，曝干时，入纸条数枚同捣，即刻成粉，且省力也。
"【性味】辛甘，平。
"③《本草正》；"味甘辛，气微温。
①《本草经疏》："脾、肾、肝三经。
"②《本草新编》："入心、肝、肾三经。
"【功能主治】补肝肾，益精髓，明目。
治腰膝酸痛，遗精，消渴，尿有余沥，目暗。
⑴补肝肾：该品为补肾缩尿，止遗精之常用药。
用于肝肾不足之腰膝酸痛、阳痿、遗精。
该品性柔润，平补肝肾而不燥。
⑵安胎：用于体弱易于流产者，常配桑寄生、续断。
①《本经》："主续绝伤，补不足，益气力，肥健人，久服明目。
"②《雷公炮炙论》："补人卫气，助人筋脉。
"③《别录》："养肌强阴，坚筋骨，主茎中寒，精自出，溺有余沥，口苦燥渴，寒血为积。
"④《药性论》："治男子女人虚冷，添精益髓，去腰疼膝冷，又主消渴热中。
"⑤《日华子本草》："补五劳七伤，治泄精，尿血，润心肺。
"⑥王好占："补肝脏风虚。
"⑦《山东中药》："治妇人常习流产。
"【用法用量】内服：煎汤，15～25克；或入丸、散。
外用：炒研调敷。
【注意】①《本草经集注》："得酒良。
薯蓣、松脂为之使，恶藋菌。
"②《本草经疏》："肾家多火，强阳不痿者忌之，大便燥结者亦忌之。
"③《得配本草》："孕妇、血崩、阳强、便结、肾脏有火、阴虚火动，六者禁用。
"【附方】①补肾气，壮阳道，助精神，轻腰脚：菟丝子一斤（淘净，酒煮，捣成饼，焙干），附子（制）四两。
共为末，酒糊丸，梧子大，酒下五十丸。
（《扁鹊心书》菟丝子丸）②治腰痛：菟丝子（酒浸）、杜仲（去皮，炒断丝）等分。
为细末，以山药糊丸如梧子大。
每服五十丸，盐酒或盐汤下。
（《百一选方》）③治丈夫腰膝积冷痛，或顽麻无力：菟丝（洗）50克，牛膝50克。
同用酒浸五日，曝干，为末，将原浸酒再入少醇酒作糊，搜和丸，如桶子大。
空心酒下二十丸。
（《经验后方》）④治腰膝风冷，益颜色，明目：菟丝子一斗。
酒浸良久，沥出曝干，又漫，令酒干为度，捣细罗为末。
每服二钱，以温酒调下，日三。
服后吃三，五匙水饭压之，至三七日，更加至三钱服之。
（《普济方》）⑤治劳伤肝气，目暗：菟丝子二两。
酒浸三日，曝干，捣罗为末，鸡子白和丸梧桐子大。
每服空心以温酒下三十丸。
（《圣惠方》）⑥治膏淋：菟丝子（酒浸，蒸，捣，焙）、桑螵蛸（炙）各25克，泽泻一分。
每服二十丸，空心用清米饮送下。
（《奇效良方》菟丝丸）⑦治小便赤浊，心肾不足，精少血燥，口干烦热，头晕怔忡：菟丝子、麦门冬等分。
为末，蜜丸梧子大，盐汤每下七十丸。
（《纲目》）⑧治心气不足，思虑太过，肾经虚损，真阳不固，溺有余沥，小便白浊，梦寐频泄：菟丝子250克，白茯苓150克，石莲子（去壳）100克。
上为细末，酒煮糊为丸，如梧桐子大。
每服三十丸，空心盐汤下。
常服镇益心神，补虚养血，清小便。
（《局方》茯菟丸）⑨治小便多或不禁：菟丝子（酒蒸）100克，桑螵蛸（酒炙）25克，牡蛎（煅）50克，肉苁蓉（酒润）100克，附子（炮，去皮、脐）、五味子各50克，鸡膍胵25克（微炙），鹿茸（酒炙）50克。
上为末，酒糊丸，如梧子大。
每服七十丸，食前盐酒任下。
（《世医得效方》菟丝子丸）⑩治脾元不足，饮食减少，大便不实：菟丝子200克，黄耆、于白术（土拌炒）。
人参、木香各50克，补骨脂、小茴香各40克。
饧糖作丸。
早晚各服15克，汤酒使下。
（《方脉正宗》）⑾治消渴：菟丝子不拘多少，拣净，水淘，酒浸三宿，控干，乘润捣罗为散，焙干再为细末，炼蜜和丸，如梧桐子大.食前饮下五十粒，一日二，三服；或作散，饮调下三钱。
（《全生指迷方》菟丝子丸）⑿治阴虚阳盛，四肢发热，逢风如炙如火：菟丝子、五味子各50克，生干地黄150克。
米饮调下10克，食前。
（《鸡峰普济方》菟丝子煎）⒀治痔下部痒痛如虫啮：菟丝子熬令黄黑，末，以鸡子黄和涂之。
（《肘后方》）⒁治眉炼癣疮：菟丝子炒，研，油调敷之。
（《山居四要》）⒂消渴不止。
用菟丝子煎汁随意饮服，以止为度。
⒃白浊遗精（思虑太过，心肾虚损，真阳不固，渐有遗沥，小便白浊，梦中泄精）。
用菟丝子五两、白茯苓三两、石莲肉二两，共研为末，加酒、糊酒成丸子，如梧子大。
每服三十至九十丸空心服，盐汤送下。
此方名"茯菟丸"。
⒄小便淋沥。
用菟丝子煮汁饮服。
⒅腰膝疼痛（顽麻无力）。
用菟丝子（洗过）一两、牛膝二两，酒泡过，取出晾干，研为末，将原酒煮糊调药成丸如梧子大。
每服二、三十丸，空心服，酒送下。
⒆身、面突然浮肿。
用菟丝子一升，在酒五升中浸泡两、三夜，每饮一升。
一天三次，肿不消，继续服药。
（20）小儿头疮。
菟丝苗，煮汤频洗之。
（《子母秘录》）（21）面疮粉刺。
菟丝子苗绞汁涂之，不过三上。
（《肘后方[4]》）【各家论述】①《本草经疏》："五味之中，惟辛通四气，复兼四味，《经》曰肾苦燥，急食辛以润之，菟丝子之属是也，与辛香燥热之辛，迥乎不同矣，学者不以辞害义可也。
为补脾肾肝三经要药，主续绝伤、补不足、益气力、肥健者，三经俱实，则绝伤续而不足补矣。
脾统血，合肌肉而主四肢，足阳明、太阴之气盛，则力长而肥健。
补脾故养肌，益肝肾故强阴，坚筋骨，暖而能补肾中阳气，故主茎中寒精自出，溺有余沥。