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李时珍在《本草纲目》中明确地说：“今人唯以怀庆地黄为上”，称怀地黄可以填骨髓，生精血，补五脏，通血脉，利耳目，黑须发。
那么，将四种药材概括为“四大怀药”的又是什么时候呢？
一九七八年出版的新《辞海》，对武陟县的释文中说：盛产山药、地黄、牛膝、菊花，号称“四大怀药”。
不仅讲了“四大怀药”一词，而且又讲了简称“怀药”。
“七五”期间出版的《四大怀药栽培》系列丛书中说：“国内著名中药材专家、教授根据生物学特性判定：《本草纲目》中所描绘的山药、牛膝、地黄、菊花图样均为怀府所产。
”武陟县境夏谓“覃怀”，周置“怀邑”，秦设“怀县”,唐贞观元年（公元627年）废怀县入武陟，后于武陟置怀州，明以后属怀庆府。
所以明朝以前的四大怀药有专指武陟药材之说。
明清怀府八县渐有出产，统称怀药是以后的事。
隋唐以前，四大怀药种植以今武陟县西部的小董、西陶、大封及温县的武德镇为源点，逐步往水土条件相同的周边地区辐射发展。
明清以后，四大怀药进入鼎盛时期，逐步形成了今天焦作市辖区广泛种植的局面。
到清朝末年，怀山药的种植面积已达900公顷，总产量近百万千克。
清光绪庚子年（公元1900年），仅武陟县就产地黄20万千克、菊花2.3万千克、牛膝5万千克。
1962年，国家从《本草纲目》记载的1892种中草药中优选出44种作为“国药之宝”，四大怀药俱列其中。
中医治则治法术语。
此处专指针灸补泻。
有两种含义：一是在针刺得气的基础上所施用的手法，即常说的补法和泻法；一是指针对病证的虚实而运用的治疗思想，即常说的实则泻之，虚则补之。
补和泻是治疗上的两个重要原则。
“补”，主要用于治疗虚证。
“泻”，主要用於治疗实证。
在针灸疗法中的补泻主要是通过应用不同手法以产生不同刺激强度与特点而取得的。
古代应用的针法补泻种类很多，主要有“迎随补泻”、“提插补泻”、“疾徐补泻”、“捻转补泻”等，参见各条。
病证补泻是针灸治病的一种重要思想方法；补泻手法则是具体操作方法，主要有常用补泻手法和专用补泻手法两种。
常用补泻手法针对具体穴位而施用的常规操作手法。
①捻转补泻。
进针得气后，将针进行不同角度的左右旋转，以达到补泻目的的一种针刺手法。
一般来说，以右手持针为主，常称之为持手，顺时针方向旋转为主的时候是补法，逆时针方向旋转为主的时候是泻法；若是两手同时捻转，则左手持针捻转顺时针方向为主的时候是泻法，逆时针方向为主的时候是补法。
在捻转的力度上，若是补法则顺时针方向的捻转力度较大，逆时针方向的捻转力度较小；泻法则相反。
在捻转的角度上，若是补法则顺时针捻转的角度稍大，逆时针捻转的角度较小。
进针得气后，将针进行不同幅度的上提下插动作以达到补泻目的的一种针刺手法。
一般来说，下插为主的时候是补法，上提为主的时候是泻法。
上提下插的时候，不要离开得气点或不要离开得气点太远，否则提插就失去意义。
在力度上，下插时用力较大、上提时用力较小者是补法，反之是泻法。
下插速度较快，以形成一种冲击力，上提速度较慢，以形成一种舒缓感的是补法，反之是泻法。
③徐疾补泻。
进针得气后，将针进行不同频率的提插捻转，以达到补泻目的的一种针刺手法。
一般来说，频率较快者为泻法，频率较慢者为补法。
这种频率不仅仅是指1分钟之内捻转提插次数的多少，更主要的是指在捻转提插过程中的频率变化。
在提插手法中，提的速度快，插的速度相对较慢的时候是泻法，反之是补法；在捻转手法中，顺时针捻转速度较快，逆时针捻转的速度较慢的时候是补法，反之是泻法。
④迎随补泻。
一是针尖顺经脉的循行方向针刺的为补法，反之为泻法；另一是在经脉气机到来的时候进行针刺的为补法，在经脉气机离开的时候进行针刺的为泻法。
⑤呼吸补泻。
进针得气后，按照病人的呼吸频率快慢进行捻针以达到补泻目的的一种针刺手法。
此法是上述补泻手法的一种加强手法。
在吸气的时候，使用手法的主要是泻法，反之是补法。
在吸气的时候顺时针捻转较重，呼气的时候逆时针捻转较轻者是泻法；在呼气的时候，顺时针捻转较重，逆时针捻转较轻者是补法。
⑥开阖补泻。
在出针时按压针孔的是补法，反之是泻法；在出针时摇大针孔的是泻法，不摇大针孔的是补法。
专用补泻手法是针对病证的要求而施用的特殊手法。
如寒证要用热的方法，热证要用寒的方法等。
常见的有：①烧山火。
在穴位内的天、人、地三部上进行常用手法操作。
一般来说，从天部开始用补的方法提插捻转3次，然后再向下到人部同样3次，再向下到地部同样3次，这样算一大次。
然后轻轻向上将针提至天部，照原样重新开始提插捻转。
一般进行三大次。
烧山火能达到局部或全身温度升高的目的。
方法与烧山火刚好相反，先将针插入地部，行泻法后向上提至人部，又行泻法后提至天部算一大次。
然后轻轻将针插入地部，重新开始，一共三大次，能达到局部或全身温度降低的目的。
③阳中隐阴法。
将针进至天部，得气后，再将针插入人部，在人部重插轻提9次或9的倍数，针下有热感，再将针插至地部，在地部重提轻插6次或6的倍数，然后将针一次退至天部，出针。
能达到以补为主、补中有泻的目的。
④阴中隐阳法。
先将针插入地部，重提轻插6次或6的倍数，再将针退至人部，重插轻提9次或9的倍数，然后退至天部，再重提轻插6次或6的倍数，出针。
能达到以泻为主、泻中有补的目的。
补法是运用于气、血、津、液、脏、腑、阴、阳等各种不同程度的虚弱甚至衰竭时的一种治法。
补法包括提升阳气，回纳阳气，振奋阳气，调动原气，养护阴气，化生阴血，行气活血，和调五脏，洒陈六腑，强壮筋骨，补益骨髓等。
补法处方中所选用的穴位大多以补为主要功能，如百会、膻中、气海、足三里升补气机，三阴交、血海、太溪、阴谷补养阴血等。
在针灸的时候一般选用补的治法，如加强灸法的使用，配合火针、燔针、太乙神针，不使用放血疗法等。
泻法适用于气机壅遏阻滞而变生的各种病证，如气停湿阻、气郁化火、寒凝气滞、气逆而厥，以及脏腑气机阻滞，诸如肺满气短、脾阻生痰、肝郁气滞、心火亢旺、相火妄动等。
所选用的穴位多有通、开、散、降等作用，如十二井、金津、玉液、长强、涌泉、期门等。
在针灸的时候一般选用泻的治法，如用放血疗法，灸的时候用吹火法，配合拔火罐、刮痧等。
要达到补泻的目的应注意以下三点：一是从养神的角度上看，则按《素问·八正神明论》所说："泻必用方"，"补必用圆"。
方，即刚刚开始之意，比如邪气刚刚开始要旺盛的时候，天气刚刚要暖和的时候，月亮刚刚要圆的时候，身体刚刚恢复了抵抗力的时候，都是用泻法的时候。
因为这个时候驱邪效果最好。
圆，即行走的意思，移动的意思，也就是调动和调整气机，使气机来聚于针下，就容易达到恢复正气的目的。
二是在治法上按《灵枢·官能》所说："泻必用圆"，"补必用方"。
即泻法要求圆利通达，使正气强盛，处于活跃状态，这样才有驱邪外出的可能；补法要求方正安静，使正气得以集聚，这样才可以使正气得以恢复。
三是从用针的效果上看,则按《灵枢·小针解》所说："言补者，必然若有得也，泻者，恍然若有失也。
"即用了补法以后，病人应该有获得、充实的感觉(精力旺盛)，用了泻法后，病人应该有失去、空虚的感觉(无病一身轻)。
这样才能够真正达到补泻的目的。
天有阴阳，人有男女。
病有虚实，故针有补泻也。
何者为补，何者为泻？
曰：虚则补，实则泻。
经云：徐而疾则实，疾而徐则虚。
又云：徐出针而疾按之，疾出针而徐按之。
又云：徐内而疾出，疾内而徐出。
此中似有矛盾之处。
试以相似论而释之：经络也似河道。
引天之气而入经络谓之补，引经气行于外谓之泻。
以水道相似论之，引水入渠为补水，决水外行为泻，故有随迎补泻也。
随乃顺势而补也，迎乃决水而泻也。
针若锸，气若水，慢插入渠，引水入之也缓慢，渠内之水不至于外。
急退锸使水不复随之外流。
故徐内而疾出之补也。
以针徐引气入经络，疾退天部使气不从针而退也。
针退出当以何为补也。
必徐退，若水之渠，边退边堵水，退出后急以土掩口也。
故曰：徐出而急按之，谓之补也。
泻亦然，针之急入勿使天气随针入经，而徐出引经气外泄至天部，复急出引经气出于皮外，而徐按之，若水之随缺口外泄，而徐以土掩之。
虽似矛盾而实非也。
此二者之不同时也。
针之补泻又分手足、阴阳、左右、呼吸何也？
此若水之流势，手居上，以象阳，足居下，以象阴。
手之阳经自手走头，手之阴经自胸走手。
足之阳经自头走足，足之阴经自足走胸。
今观地之水流，由于受地球偏转力作用，在北半球水流右偏。
故水之左为阳，水之右为阴。
南半球恰相反。
人以脐为中心，百会者，地之南极，会阴者，地之北极。
带脉即赤道也。
其经络所行之力恰与地力相似。
针之左旋右旋对不同经络其补泄不同也。
故有针对一词。
手左之阳脉，自手走向胸，因处左处，故左旋针可加速经脉中气流速度，为补也。
反之相反。
由此可知所谓随迎者，决经络之口，是入是出不同也。
徐疾者，进出之方式。
是补是泄也。
旋转者，改变经络之气速度也。
阴阳左右上下者，脉行偏转力不同也。
呼吸者，增减外气与内气之势差也。
男女者，阴阳属性也。
而旋转之法，为补泄第一手法。
以八卦论之，上卦为经络之阴阳、上下、左右。
下卦为针法之随迎、徐疾、旋转。
上卦断用何经，下卦断用何法。
呼吸男女者，外气与内气之势差也。
此为针法八纲也。
以先天八卦论之。
阳经手左部为乾，左旋随经徐进为补，反之为泻。
阴经手左部为兑，右旋随经徐进为补，反之为泻。
阳经足左部为离，右旋随经徐进为补，反之为泻。
阴经足左部为震，左旋随经徐进为补，反之为泻。
阳经手右部为巽，右旋随经徐进为补，反之为泻。
阴经手右部为坎，左旋随经徐进为补，反之为泻。
阳经足右部为艮，左旋随经徐进为补，反之为泻。
阴经足右部为坤，右旋随经徐进为补，反之为泻。
此中乾卦三男，坤卦三女。
阳以左补，阴以右补。
故言补泻者，首随迎也。
次徐疾手法也，次左右旋转也。
随迎者，补则从上顺以引气，泻则从下逆以引气。
再用呼吸男女法，使内外之气差增大，补泻如桴鼓。
复用徐疾之手法进针，一进至天，二进至人，三进至地。
此徐法也，一退至天，此疾法也。
复徐出针而疾按之，此谓之补也。
一进至地，此疾也。
退二至人，退三至天，此徐也。
复疾出针而徐按之，此谓之泻也。
以手足阴阳左右经络而用左右旋转手法之不同，补泻有别也。
古人不余欺也。
经云：营行于内，卫行于外。
卫气之遁经而外行，则气足也。
气当何以外行？
因卫气为悍气，冲出脉外行之故。
观水之行，北半球冲击左岸，向右偏转，复以左力驱之，水流加速，水气必行于外，可润泽枯土也。
经气亦然，左右之旋，经气之速变，自可迫气行于经外，外气随之而入，卫气足则元气旺，谓之补也。
泻者亦然。
天地之同理也，医易可汇通也。
诸如其它补泻之法，亦为有理。
九六补泻之法，实非补泻也。
多配龙虎交战，乃行针之手法，通经活络作用，补时用补九泻六，泻时用补六泻九。
如助气之波澜，使通其所阻也。
提插补泻之法，以徐插疾提为补，疾插徐提为泻。
多配子午捣臼。
以除寒热。
至于青龙摆尾，白虎摇头，苍龟探穴，赤凤迎源，烧山火，透天凉，热补凉泻等，皆手法也。
知针法八纲，明补泻之理，手法推之可十，数之可百，皆以实者泻之，虚者补之也。
用黄酒将淡豆豉末调和，制成厚约二分的圆饼，上置艾炷施灸。
多用于痈疽发背，溃后久不收口，疮色黑暗。
此法可促使疮口癒合。
栓子（embolus）进入血液循环系统的自体或外来的异物。
阻塞机体血管，并使相应区域的组织或器官因缺血而坏死。
分为心源性、非心源性和来源不明性三种。
心源性的最为多见。
凡是未阐明来源的，习惯上都是指心源性的。
它是产生心房纤颤的主要因素。
此外，各种因素引起的心瓣膜疾病、心肌梗塞和心肌病等也可引起。
非心源性栓子有动脉粥样硬化斑块脱落的碎片。
血栓形成是血液在流动状态中由于血小板的活化和凝血因子被激活而发生的异常凝固。
血栓形成的条件目前公认的三个条件：（一）血管内皮细胞损伤心血管内皮的损伤，是血栓形成的最重要和最常见的原因。
内皮细胞的损伤，暴露了内皮下的胶原纤维，激活血小板和凝血因子Ⅻ，启动了内源性凝血系统。
损伤的内皮细胞释放组织因子，激活凝血因子Ⅶ，启动外源性凝血系统。
在触发凝血过程中重要作用的是血小板的活化。
血小板在vWF的介导下粘附于内皮损伤处的胶原纤维；粘附后不久，血小板释放出ADP、血栓素A2（thromboxane，TXA2）、5-HT等，促进血小板粘集；血小板还可与纤维蛋白和纤维连接蛋白粘附，促使血小板彼此粘集成堆，称为血小板粘集堆。
心血管内皮细胞的损伤引起血栓形成，多见于风湿性和细菌性心内膜炎病变的瓣膜上、心肌梗死区的心内膜以及严重动脉粥样硬化斑块溃疡、创伤性或炎症性的血管损伤部位。
（二）血流状态的改变血流状态改变主要是血流减慢和血流产生漩涡等改变，有利于血栓形成。
正常血流中由于比重关系，红细胞和白细胞在血流的中轴流动构成轴流，其外是血小板，最外是一层血浆带构成边流。
当血流减慢或产生漩涡时血小板可进入边流，增加了血小板与内膜的接触机会和粘附于内膜的可能性。
由于血流减慢和产生漩涡时，被激活的凝血因子和凝血酶在局部易达到凝血所需的浓度，因此各种原因引起内皮细胞的损伤使内皮下的胶原被暴露于血流，均可激发内源性和外源性的凝血系统。
静脉血栓比动脉发生血栓多4倍，而静脉血栓常发生于心力衰竭、久病卧床或静脉曲张患者的静脉内；静脉内有静脉瓣，其内血流不但缓慢，而且出现漩涡，因而静脉血栓形成常以瓣膜囊为起始点；静脉不似动脉那样随心搏动而舒张，其血流有时甚至可出现短暂的停滞；静脉壁较薄，容易受压；血流通过毛细血管到静脉后，血液的粘性也会有所增加等因素都有利于血栓形成。
而心脏和动脉内的血流快，不易形成血栓，但在二尖瓣狭窄时的左心房、动脉瘤内或血管分支处血流缓慢及出现涡流时，则易并发血栓形成。
（三）血液凝固性增加是指血液中血小板和凝血因子增多，或纤维蛋白溶解系统的活性降低，导致血液的高凝状态。
此状态可见于遗传性和获得性疾病。
在高凝血遗传性原因中，最常见为第V因子和凝血酶原的基因突变。
在严重创伤、大面积烧伤、大手术后或产后导致大失血时血液浓缩，血中纤维蛋白原、凝血酶原及其它凝血因子（Ⅻ、Ⅶ）的含量增多，以及血中补充大量幼稚的血小板，其粘性增加，易于发生粘集形成血栓。
必须强调的是上述血栓形成的条件往往是同时存在的，并常以某一条件为主。
栓子运行途径一般随血流方向运行，最终停留在于口径与其相当的血管并阻断血流。
来自不同血管系统的栓子，其运行途径不同。
1．静脉系统及右心的栓子来自体静脉系统及右心的栓子，随血流进入肺动脉主干及其分支，引起肺栓塞。
某些体积小而又富于弹性的栓子（如脂肪栓子）可通过肺泡壁毛细血管回流入左心，再进入体动脉系统，阻塞动脉小分支。
2．主动脉系统及左心的栓子来自主动脉系统及左心栓子，随动脉血流运行，阻塞于各器官的小动脉内，常见于脑、脾、肾及四肢的指、趾部等。
3．门静脉系统的栓子来自肠系膜静脉等门静脉系统的栓子，可引起肝内门静脉分支的栓塞。
4．交叉性栓塞的栓子偶见来自右心或腔静脉系统的栓子，在右心压力升高的情况下通过先天性房（室）间隔缺损到达左心，再进入体循环系统引起栓塞。
罕见有静脉脱落的小血栓经肺动脉未闭的动脉导管进入体循环而引起栓塞。
5．逆行性栓塞的栓子极罕见于下腔静脉内血栓，在胸、腹压突然升高（如咳嗽或深呼吸）时，使血栓一时性逆流至肝、肾、髂静脉分支并引起栓塞。
非霍金奇淋巴瘤简称，NHL。
是一组组织学类型、临床表现以及生物学行为有显著差异的淋巴细胞肿瘤性疾病。
临床表现以无痛性淋巴结肿大为主（约发生于2/3的患者），结外病变可侵犯韦氏咽环、胃肠道、骨、骨髓、皮肤、唾液腺、甲状腺、神经系统、睾丸等。
分别表现不为局部肿块、压迫、浸润或出血等症状。
20%－30%患者出现发热、体重减轻、盗汗等全身症状。
此病的发病率近年有增高趋势，几乎占人类恶性肿瘤的5%。
流行病学调查结果表明，此病的形成是有长期抗原刺激下机体丧失了对淋巴细胞正常增殖伯调控而发生的，尤其当两种因素并存时，更易促使其发生。
（1）遗传　文献报道38个家庭中有多个病例发生的现象，其中约80%是同胞兄弟姐妹，提示有常染色体隐性遗传机制参预发病的可能。
（2）器官移植后免疫抑制状态　　接受肾移植发生此病的危险性是正常人的40－100倍，尤其是弥漫性组织细胞淋巴瘤。
（3）获得性免疫缺陷病　　此类患者发生非霍金奇淋巴瘤的机会亦稍有增多。
（4）癌肿　（5）细胞遗传学（1）辐射　　强直性脊椎炎放射治疗后，包括非何杰金氏淋巴瘤在内的癌肿发病增多。
日本广岛原子弹爆炸后幸存者中，非霍金奇淋巴瘤的发病率显著增多。
（2）药物　有报道苯妥英钠长期口服者非何杰金氏淋巴瘤发生率增多，但尚有待进一步证实。
（3）职业　　麻醉师，接触氯乙烯者，橡胶生产或石油提炼工人，砷、苯氧乙酸和氯酚接触者以及兽医等均有发病增多的报道。
（4）感染　　血吸虫病和麻风等慢性淋巴系统刺激疾病，可导致发病增多，但人类相互传染的证据不足。
（5）饮食　　报道不多，但发现非霍金奇淋巴瘤的死亡率是和饮食过量有关；还和牛肉蛋白质消耗量、饮水中有机化合物污染以及铅和镉的含量相关联。
目前对此病主要有放疗、化疗、骨髓移植及中医药等治疗方法
锌是人体必需的微量元素之一，在人体生长发育过程中起着极其重要的作用，常被人们誉为“生命之花”和“智力之源”，日常含锌丰富的食物在海鲜类食物中，每周建议吃两三次海鲜。
公元前1500年，人们开始用含锌的矿物治疗皮肤病；1934年，科学家发现动物的发育离不开锌；1961年，柏拉莎地等人在伊朗发现因缺锌导致侏儒症的人群；1969年，美国医生克莱得曼发现拔牙后，服锌伤口愈合快；20世纪80年代，补锌治疗男性不育、阳痿取得成功；促进人体的生长发育处于生长发育期的儿童、青少年如果缺锌，会导致发育不良，肠道菌群失衡。
缺乏严重时，将会导致"侏儒症"和智力发育不良。
维持人体正常食欲缺锌会导致味觉下降，出现厌食、偏食甚至异食、肠道菌群失衡。
增强人体免疫力锌元素是免疫器官胸腺发育的营养素，只有锌量充足才能有效保证胸腺发育，正常分化T淋巴细胞，促进细胞免疫功能。
促进伤口和创伤的愈合补锌剂最早被应用于临床就是用来治疗皮肤病。
影响维生素A的代谢和正常视觉锌在临床上表现为对眼睛有益，就是因为锌有促进维生素A吸收的作用。
维生素A的吸收离不开锌。
维生素A平时储存在肝脏中，当人体需要时，将维生素A输送到血液中，这个过程是靠锌来完成“动员”工作的。
维持男性正常的生精功能锌元素大量存在于男性睾丸中，参与精子的整个生成、成熟和获能的过程。
男性一旦缺锌，就会导致精子数量减少、活力下降、精液液化不良，最终导致男性不育。
缺锌还会导致青少年没有第二性征出现、不能正常生殖发育。
为什么有些人总是不分季节不明原因经常生病？
而有些人无论天气突变、流感来袭，还是像甲流、非典等疫情爆发之时，甚至是经常接触肝炎、肺结核等传染性疾病的人群都依然健康？
究其原因，都是自身的免疫力发挥着作用。
而最新科学研究表明：缺锌会造成抵抗力低下，并引发其它各种病症。
科学证明：补锌，可以提高抵抗力，孩子不生病。
印度米努·辛格（MeenuSingh）博士的研究发现：连续补锌5个月以上的儿童很少得感冒。
这在国内临床中也有同样发现，补锌能够提高儿童的免疫功能，缩短患病时间。
由于缺锌的孩子抵抗力低下，疾病就会趁虚而入，天气越来越寒冷干燥、气温的陡然下降是催化疾病发生的外在因素，抵抗力差才是内因。
如果孩子总爱生病，身体经常出些小毛病，这时候，妈妈们就要注意了：你的孩子是不是缺锌。
《传染病杂志》曾刊登研究结果称：无论哪个年龄段的人群，在感冒期间，同时给予补锌制剂，可以将感冒病程从7天减少到4天，将咳嗽从5天减少到2天。
世界卫生组织（WHO）/联合国儿童基金会（unicef）也联合推荐：补锌可以缩短儿童腹泻病程，连续10-14天补锌可以降低儿童后来3个月内的腹泻发病率。
同时，科研发现小儿连续补锌3个月以上，可以每年减少4次患上呼吸道感染的机率。
上述研究成果表明，补锌，对提高人体抵抗力，使孩子身体健康起着极其关键的作用。
对于成人和老人来说，通过补锌来提高免疫力而抵抗疫病同样具有意义。
要想孩子不生病，提高免疫力是关键孩子挑食厌食，易生病、一旦生病好的特别慢......这些是孩子免疫力差的典型表现。
专家提醒：春夏之交是流行性感冒、细菌性腹泻、腮腺炎、带状疱疹、肺结核等流行病逞凶的季节，孩子不妨多进补富含锌的食物，增强身体的免疫力。
因为一直以来，人们习惯认为“锌”是改善孩子挑食厌食的“功臣”，其实已有科学研究证明：补锌可以提高抵抗力，孩子不生病！
医学数据显示，“补锌”提高免疫力2011年英国《循证医学数据库》（TheCochraneLibrary），做过“补锌提高免疫力”的相关实验。
实验数据得出：在出现感冒症状的第一天就补锌，能够有效抑制病情，减轻症状；感冒7天以后，与未曾补锌的患者相比，服用锌的患者好得更快。
由此，证明补锌能够缓解严重症状，并缩短病程抵抗人体免疫力。
人体90%的疾病与免疫力有关，锌是促进免疫器官发育的重要因素锌是促进免疫器官发育的重要因素。
《国外医学地理分册》（2002年6月第23卷第2期）曾发表研究结果：缺锌可导致重要免疫器官胸腺、脾以及淋巴结的萎缩，重量减少20%-40%。
同时，《日本医学介绍》1991年12⑷研究指出：缺锌会使免疫T细胞功能下降。
医学研究发现，人体90%的疾病与免疫力有关。
而充足的锌可提升胸腺、T淋巴细胞攻击、歼灭病源微生物等免疫功能，提高免疫力，从而减少孩子感染多种流行性疾病的可能。
锌对孩子成长发育起大作用补锌对孩子成长发育的好处特别多：人体内100多种酶都含有锌，它们被融合在蛋白质、核酸、细胞膜等重要机体组织中。
下面例举锌的三个重要作用：⒈味觉方面味觉素是唾液内一种含两个锌离子的唾液蛋白，对口腔黏膜上皮细胞的结构、功能及代谢是一个重要的营养因素。
缺锌时口腔粘膜上皮细胞增生及角化不全，半衰期缩短，易于脱落，掩盖和阻塞舌乳头味蕾小孔，使食物难以接触味蕾而影响味觉，从而导致味觉敏感度降低，食欲下降。
锌能促进孩子的味觉发育，从根本上解决孩子不爱吃饭的问题，改变嘴里没味儿、食欲不佳，美味佳肴也提不起兴趣的现象。
充足的锌让孩子真正爱上吃饭，茁壮成长，甩掉挑食和营养不良。
⒉智力方面，人类大脑中的海马体，其重量约占整个人脑重量的1/80左右，而其中锌含量为大脑总含锌量的1/6。
海马体是人类高级神经活动的核团，是学习语言、接受和存储信息的逻辑部件。
因此，充足的锌对大脑灵活聪明起到关键作用。
⒊生长方面，锌参与生长介素的合成而对生长激素起作用；加快细胞的分裂速度，使细胞的新陈代谢保持在较高水平上，从而加速幼儿及青少年生长发育。
微量元素锌又有“儿童生长素”之称。
饮食习惯造成60%的中国儿童缺锌为何中国儿童缺锌的现象如此普遍？
营养专家分析了中国的饮食大习惯，存在明显的偏食硬伤，主食以大米或面食为主，蔬菜以高温炒制为主，从烹调方法上讲，容易最大程度的消耗与抵抗力有直接关系的微量元素锌，锌不耐高温；再从大多数东方人的饮食偏好看，最常吃的肉类为鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉以及少量淡水鱼肉。
不常吃含锌量高的动物性食品，如肝脏，或者海产品（沿海城市情况较好），如牡蛎、虾等。
中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所的最新调查结果表明，中国少年儿童的缺锌率高达60%，这60%的儿童每日锌摄入量不足世卫组织推荐量的一半，也就是说每2个孩子中就有1个缺锌！
缺锌将直接造成儿童免疫力低下，影响孩子的生长发育，导致身材矮小或智力发育不良等严重后果。
如果你的孩子不爱吃饭、不分季节不明原因的经常生病，又是学校流感痢疾群发时的常客，妈妈们一定要注意了，你的孩子很有可能是缺锌！
而作为人体必需微量元素的锌却不能在体内合成，补锌只能靠食物来供给。
一项对1~6岁儿童每日锌的摄入量的调查显示，锌的每日摄入量仅达到膳食供给量标准的50%，远远不能满足儿童生长发育的需要。
因此，补锌对中国孩子来说，非常必要！
中国60%的孩子普遍缺锌，大大低于世界卫生组织推荐标准中国人传统膳食习惯中，菜品通常是用煎、炒、烹、炸等高温手段烹制的，而高温的烹制过程会导致菜品中很多营养物质流失，特别是锌的流失很大。
另外，含锌较高的食物如动物肝脏和海鲜等，并非是中国家庭常用的食物，故导致中国儿童缺锌率很高，达到近60%，也就是说，平均不到2个孩子就有1个缺锌。
另外，中国儿童厌食现象普遍，通过食物达到补锌的可能性较小。
其实，就儿童厌食现象而言，并非是消化问题，也不是几片消化药能解决的，其本质是儿童消化功能问题。
由于儿童的味蕾和胃肠消化功能尚在发育之中，对食物味道不敏感，胃肠消化食物的能力不完善，进而导致厌食。
而锌元素是味蕾和胃肠消化功能发育过程中的必须物质，能够保障和促进味蕾和肠胃的消化功能的正常发育，提高儿童对食物的敏感度和肠胃的消化功能，功能发育正常了，孩子的食欲自然旺盛。
补锌能根本上解决厌食问题。
故儿童厌食大多是缺锌的缘故。
专家指出，从吸收效果来看，液体的离子剂型是孩子补锌的最佳选择。
需要注意一点，钙锌不能同补，原因是钙会抢占锌的载体，影响吸收。
若一定要同时补充钙和锌，至少要间隔30分钟，这样身体才可以合理的吸收两种营养元素。
孩子缺锌的六种情况高危人群一：怀孕期间锌摄取量不足的孩子。
孕期对锌的需求量约为100毫克，其中大概50%被胎儿吸收，而胎儿对锌的需求在孕晚期达到峰值，如果准妈妈的一日三餐中缺乏含锌食品，势必会影响胎儿对锌的利用，使体内贮备的锌过早被吸收，孩子出生后就易出现缺锌症状。
高危人群二：发生早产的孩子。
早产将导致孩子失去在妈妈体内贮备锌元素的黄金时间，造成先天性锌不足。
高危人群三：非母乳喂养的孩子。
母乳含锌量极丰富，可达正常人血锌浓度的6～7倍，这个数值更是远远超过了营养价值极高的牛奶，更重要的是其吸收率高达42%，这是任何非母乳食品都不能企及的。
因此，如果您的孩子是非母乳喂养，就更应该注意是否缺锌了！
高危人群四：偏食多动的孩子。
爱动是孩子的天性，特别是在炎热的夏季因爱动每天随汗液排出的锌丢失量可达2~3毫克，如果恰恰你的孩子又存在挑食偏食的情况，那难免要中招了。
高危人群五：体弱多病的孩子。
体弱多病的孩子往往食欲减退，动物性蛋白摄入较少，导致食物中含锌量不足；有些孩子因生病长时间依赖单纯性静脉输液也易出现锌摄入量不足。
高危人群六：另外还有一些个别的孩子，如消化吸收功能不好，容易腹泻的孩子也容易缺锌。
儿童味觉障碍：厌食、偏食或异食；皮肤疾患：易患口腔溃疡，受损伤口不易愈合，青春期痤疮等；生长发育不良：身材矮小、瘦弱；免疫力下降，经常感冒、发烧；智力发育落后；孕妇妊娠反应加重：嗜酸，呕吐加重宫内胎儿发育迟缓：导致早产儿、低体重儿分娩合并症增多：产程延长、流产、早产、胎儿畸形率增高：脑部中枢神经系统畸形成年男性男性不育：少精、弱精或精液不液化、男性前列腺炎缺锌不仅危害儿童健康：孩子缺锌免疫力差，胃口差，长的慢，智力低下，缺锌对孕妇和老年人的危害也不容小觑：孕妇担负着2个人的营养需求，更易缺锌，孕妇缺锌对自身和胎儿都不利。
对胎儿，缺锌主要影响其在子宫内的生长，会波及到大脑、心脏、胰腺、甲状腺等重要器官，导致胎儿发育不良。
对孕妇自身来说，一方面会降低自身免疫力，很容易生病，尤其怀孕期间孕妇不宜服药；另一方面造成孕妇味觉退化、食欲大减、妊娠反应加重，又势必影响胎儿发育所需营养。
因此必须在围产期及时补给锌及有关微量元素，否则孕妇缺锌会导致胎儿先天缺锌，引起各种诱发疾病，即使生后补锌也无济于事。
父母长辈一旦上了年纪，身体各功能会逐渐走下坡路，和孩子一样，免疫系统又重新变得岌岌可危，一方面，锌可以向免疫系统提供养分，维持免疫系统功能，使免疫力能够保持在良好的状态；另一方面，如果大脑中海马体中锌含量不足，老年时期出现记忆力减退、四肢活动障碍、思维功能异常，甚至会出现早发型老年痴呆症。
充足的锌能够强健老年人的免疫系统的同时，又能营养他们的中枢神经系统，让他们真正的身心健康，少受病痛缠身之苦。
补锌不能盲目如何才能做到科学补锌呢？
专家提示，锌的补充有其特殊性，补锌不可同补钙、铜、铁等元素，科学的方法是，先补锌后补钙，要间隔30分钟以上。
【中医提示】对于大多数孕妇来说，补锌的最好途径是饮食。
孕妇在补锌时要经过科学的检查和诊断，在确定需要补时则补，并且应该在医生的指导下进行。
【食物选择】孕妇可多食用含锌较多的食物，如海产品、动物的肝脏和胰脏、鱼类、奶类、蛋类、麸皮等，零食如核桃、瓜子等。
【营养食谱】猪肝粥【原料】大米l00克，猪肝l50克，水600克，花生油300克(约耗30克)，盐7克，味精l.5克，料酒、淀粉、葱花、姜末各适量。
【制法】大米拣去杂物，淘洗干净;猪肝洗净，切成约0.3厘米厚的长方薄片，装入碗内，加淀粉、葱花、姜末、料酒和少许盐，抓拌均匀，腌上浆。
锅置火上，放油烧至五六成热，分散投入猪肝片，用筷子滑散，约1分钟，至猪肝半熟，捞出控油;另用一锅上火，放水烧开，倒入大米，再烧开后改用小火熬煮约30分钟，至米涨开时放入猪肝片，继续用小火煮10～20分钟，至米粒全部开花，肝片酥熟，汤汁变稠，加味精和余下的盐，调好口味且p可。
猪肝鸡蛋粥【原料】猪肝50克，鸡蛋1个，粳米50克，盐、姜、味精各适量。
干贝水晶鸡【原料】鸡脯500克。
干贝75克，鸡蛋白3个，黄酒、盐、菱粉各适量。
【制法】将鸡脯开花刀，再切成方块，先用盐抓一抓，再用打散调匀的蛋白抓一抓;然后，将鸡块一块块地放入开水锅内氽一氽，使鸡块稍微结实一些;再将鸡块放人大碗，加清水、干贝、酒、盐、上笼蒸熟，约50分钟即可。
黄焖鸭肝【原料】鸭肝200克，鲜木耳10克，绍酒2克，葱、姜片、胡椒粉、花生油、盐、鸡精、湿生粉、麻油各适量。
【制法】鸭肝切成厚片;鲜木耳洗净，切片;葱切段。
锅内加水，待水开时下人鸭肝，用中火稍煮一会，倒出冲洗干净;另烧锅下油，放入姜片、葱段爆香锅，下鸭肝、木耳，放入绍酒.注入少许清汤，用中火焖至快熟时调入盐、鸡精、胡椒粉焖透入味，再用湿生粉勾芡，出锅前淋上麻油即可。
人体内具有兔疫功能的T细胞在胸腺中分化发育，当人体一旦产生癌细胞，T细胞立即发起进攻，杀伤甚至消灭它。
40岁以后，人体胸腺开始萎缩，免疫功能也逐渐下降。
老年人缺锌时会导致胸腺萎缩，免疫功能就会进一步下降，诱发癌症。
研究表明锌能刺激胸腺增肥，促使胸腺激素分泌，使T细胞增加。
最近，我国医学界曾对41名老人用医用硫酸锌，服一个月，结果所有老年人免疫功能的各项指标均有显著的提高。
研究还证明，老年人多吃含锌丰富的食品，能够提高肌体功能和抗癌能力。
含锌量较多的食物有鱼类、瘦肉、肝类、海产品、豆制品类、粗粮等。
[1]锌需求量高但摄入不足婴幼儿、儿童和青少年，生长发育速度较快，对锌营养的需求量很高，但往往饮食搭配不合理，造成锌摄入量不足。
以植物性食物为主，动物性食物摄入不足锌主要存在于动物性食品中，中国家庭中多以植物性食物为主，而且植物性食品中的草酸、植酸、纤维素等严重干扰锌的吸收。
经常吃精细加工的食品，导致锌损失过多吸收不良锌食入后在小肠内吸收，婴幼儿最易腹泻，腹泻造成锌在肠内吸收减少，故经常腹泻的小儿易缺锌。
因肠套叠等做过小肠切除术的小儿更易缺锌。
食物中谷类含植酸盐及较多纤维素妨碍锌吸收。
牛乳喂养的小儿则因牛乳中的锌不及母乳易吸收，因此比母乳喂养者缺锌。
小儿缺锌可以吃新稀宝锌硒宝来补充，在日常生活中更要多食含锌的食物如牡蛎、鱿鱼、蛋类、瘦肉等。
补锌，并非限于儿童近代科学研究证明，缺锌会引发各种病症：比如，锌对生长发育有着促进作用，锌通过参与酶的形成而促进核酸蛋白质合成，影响细胞的生长和分裂，所以，严重缺锌的儿童就会表现为发育迟缓，矮小症，营养不良，瘦弱，贫血，头发黄。
严重缺锌的孕妇由于染色体变形，会导致流产概率的增加，造成习惯性流产；锌可以增强创伤组织再生能力，缺锌就会导致创伤表皮及愈合组织中胶原量减少，创伤不易愈合，所以，锌可以辅助治疗口腔溃疡、胃溃疡、烧伤、创伤以及青春期痤疮、下肢溃烂、褥疮等病症；锌是维持脑的正常生长和脑功能发育不可缺少的微量元素，缺锌影响脑DNA、RND、蛋白质的形成，就会导致小脑发育迟缓，行为偏离，智力落后，所以，缺锌是导致脑瘫的最主要原因，这一点对孕妇尤其重要；锌还是促进男性睾丸酮分泌及精子形成的重要元素，所以，缺锌也是男性不孕症、性功能障碍的主要原因。
以上种种表明，锌元素对人体的重要，应引起各个人群的重视。
但是，国内补锌类产品并不丰富，市场上主要都是针对儿童研发生产的，缺少其他人群的专属补锌产品，如老人、女性、成年男性等。
专家建议，应尽快研发出更多补锌产品以满足各个人群的多重需求。
同时，国家的各相关医学组织应该加大人们对于锌缺乏的各类症状的宣传教育，帮助人们解除疾苦。
正值季节交替，近期天气忽冷忽热，非常容易诱发感冒。
医生提醒：感冒多是病毒感染，吃药并不能真的治好感冒。
药物的作用只是症状的抑制，使人感到舒服而已。
大家不妨试试补点锌。
最新研究发现，补锌能够缓解感冒的严重症状，并缩短病程。
特别是儿童要在这个季节及时补锌预防感冒。
补锌能缓解感冒症状这项研究报告发表在医学期刊《循证医学数据库》上，研究人员分析了涉及1360人的15项实验得出的数据，以此得出推断：在出现感冒症状的第一天就补锌，能够有效抑制病情，减轻症状；感冒7天以后，与未曾补锌的患者相比，服用锌的患者好得更快。
补锌能缩短感冒病程国外早在80年代就有报道：锌片可减少普通感冒的天数。
《传染病杂志》也曾刊登研究结果称：无论哪个年龄段的人群，在感冒期间，服用补锌制剂，都可以将感冒病程从7天减少到4天，将咳嗽从5天减少到2天。
90%疾病与免疫力有关医学研究发现，人体90%的疾病与免疫力有关。
经常感冒是免疫力低下的表现。
锌对感冒的帮助也取决于锌与免疫力的关系。
《国外医学地理分册》曾发表研究结果：缺锌可导致重要免疫器官胸腺、脾以及淋巴结的萎缩，重量减少20%-40%。
同时，《日本医学介绍》研究指出：缺锌会使免疫T细胞功能下降。
（缺锌可抑制T细胞的增殖和分化从而引起T细胞功能损害。
）这就是为什么锌对感冒有明显作用，锌是促进免疫器官发育的重要因素。
抵抗力好了，感冒这样的小病不仅好的快，更能避免其他疾病的发生。
小小元素锌，健康作用大。
补锌增加免疫力目前WHO已确认的14种人体必须的微量元素中，锌排在第一位。
锌有50%存在于肌肉中，20%存在于骨骼内，此外，皮肤、指甲、头发中也含有20%，其余锌存在于肝、肾、脑、肺及心脏组织中，因此及时补锌与人体的生长发育、新陈代谢有着密不可分的关系，是人体不可或缺的微量元素。
[2]印度米努·辛格（MeenuSingh）博士的研究发现：连续补锌5个月以上的儿童很少得感冒。
由于缺锌的孩子抵抗力低下，疾病就会趁虚而入，天气变化，气温骤变是催化疾病发生的外在因素，抵抗力差才是内因。
妈妈们在孩子的吃饭问题上，有没有遇到过以下情形：孩子一到饭点儿就开始找各种借口不吃饭，哭吵玩闹，怎么哄都不行；好不容易上了饭桌，勺子递到嘴边，便小嘴一嘟头一偏，露出不耐烦的表情；……这种情况，随着盛夏的到来，变得尤为明显和频繁，妈妈们可能认为是夏季酷热难耐，孩子才会食欲不好，便变着花样地调动孩子的吃饭欲望，结果收效甚微。
其实这时候妈妈们应该提起注意了，孩子的这种表现很有可能是因为锌缺乏而引起的食欲不振！
那么，及时补锌，才能让孩子不受到更严重的影响。
夏季缺锌会引发疾病据南京第一医院儿科专家介绍，在夏季就诊的孩子中，低锌发生率高达60%以上。
而夏季孩子容易发生锌缺乏症的原因，主要是：夏季多汗，锌随汗丢——夏季高温天气中，由于孩子活泼好动，更易出汗，体内的锌元素会随汗液大量排出；据测定儿童一天随汗丢失的锌可高达4毫克；婴儿大汗每天可丢失锌1.3毫克。
吸收不良，排泄过多——由于天气炎热，孩子食欲会变差，直接导致从食物中锌摄入量的减少。
并且这个季节中孩子更易患腹泻等消化道疾病，也会造成体内锌元素的流失。
成长旺季，需求量大，——处在生长发育高峰期的孩子，对于锌的需求量较大，如果膳食无法满足需求又未额外补充，小小的身体供不应求，极易出现锌缺乏。
超高的低锌率是无形的杀手，为孩子的健康埋下多种隐患。
如果长时间锌缺乏，轻则会使孩子食欲减退，身高增长慢、智力差、学习能力低，重则将影响免疫功能，易患各种疾病，造成不可逆转的后果。
适时补锌，不容忽视。
[3]在炎热的夏季，妈妈们更应多关注孩子的精神状态、生长发育、起居生活等方面的情况，如果发现孩子出现厌食、慢性腹泻、口腔和皮肤易感染，或生长发育不良等情况，一定要高度重视，您的孩子很有可能是缺锌了。
重视补锌，能够帮助孩子提高免疫力，避免各种疾病。
注重补锌增加免疫力目前WHO已确认的14种人体必须的微量元素中，锌是非常重要的一种，含量仅次于铁。
锌有50%存在于肌肉中，20%存在于骨骼内，此外，皮肤、指甲、头发中也含有20%，其余的锌存在于肝、肾、脑、肺及心脏组织中，因此锌与人体的生长发育、新陈代谢有着密不可分的关系，是人体不可或缺的微量元素。
如果孩子总爱生病，身体经常出些小毛病，这时候，妈妈们就要注意了：你的孩子是不是缺锌了，需不需要进行补锌。
随着天气逐渐变得炎热，儿童锌缺乏症的高发季节已悄然到来。
夏季孩子出汗多、食欲差，都会造成体内锌的流失多、摄入少，因此，妈妈们要注意夏季更应该给孩子及时补锌。
科学补锌很重要很多妈妈为了图方便，会购买钙、锌同补制剂，其实，钙和锌的吸收原理相似，同时补充两者容易产生“竞争”，相互争夺载体蛋白，互相牵制。
同时，钙在体内的含量远多于锌，也比锌活泼，同时补充会影响锌的吸收。
因此，这两种微量元素最好分开补。
如果需要补充其他元素，时间最好错开，间隔2小时以上；或者选择白天补锌，晚上补钙。
此外，锌制剂应避免与含钙量高的食物如牛奶、酸奶等同时服用，因为食物中大量的钙同样会影响人体对锌的吸收，这样就达不到补锌的效果。
目前，市场上的锌制剂花样繁多，妈妈选择什么样的锌制剂才更科学、更安全呢？
孩子是妈妈手心里的宝，成长的每一步都牵动着全家人的心，妈妈一定要高度重视，要根据季节的变化、成长的变化科学育儿，为孩子健康成长提供更加有力、坚实的保障！
不论动物性的食物，还是植物性的食物都含有锌，但食物中的锌含量差别很大，吸收利用率也不相同。
一般植物性食物含锌较低，贝壳类海产品、红色肉类、动物内脏类都是锌的极好来源；干果类、谷类胚芽和麦麸也富含锌。
干酪、虾、燕麦、花生酱、花生为锌的良好来源，过细的加工可导致锌的丢失，如小麦加工成精面粉大约80%的锌被去掉。
[4]1、小小身体需要多少“锌”在给孩子补锌的时候，妈妈们一定不要走入“越多越好”的误区，如果补充过量，不但对孩子的生长发育起不到正面作用，反而会因为锌过量抑制机体对铁和铜的吸收，造成缺铁性贫血或者导致性早熟。
补充多少其实是有标准的：6个月以下3毫克/日，6～12个月5毫克/日，1～13岁10毫克/日，13岁以上15毫克/日。
妈妈一定要记住哦！
2、钙锌同补是否真“方便”很多妈妈为了图方便，会购买钙锌同补制剂，其实，钙和锌的吸收原理相似，同时补充两者容易产生“竞争”，相互争夺载体蛋白，互相牵制。
如果需要同时补锌和补钙，时间最好错开，间隔2小时以上；或者选择白天补锌，晚上补钙。
3、如何选择锌制剂目前，市场上的锌制剂也是花样繁多，妈妈选择什么样的锌制剂才更科学、更安全呢？
葡萄糖酸锌口服后主要由小肠吸收，能广泛分布于肝，肠，脾，胰，心，肾，肺，肌肉与中枢神经系统，骨骼，皮肤等全身各组织器官。
主要由粪便排泄，少量通过尿液排泄。
吸收率较高，消化道反应轻，应用也比较广泛。
是目前公认的安全的补锌制剂。
偏食者，糖尿病患者：服用锌可减缓症状；素食者：因植物性食物中含锌量比较低；学龄前儿童：锌能降低呼吸道感染的几率，能促进生长发育。
生长发育迅速者；想改善性功能与生殖能力的男性；患恶性肿瘤或感染性疾病患者：锌可使白血球作用增强，提高免疫功能；老年人：锌可调整生理老化带来的免疫系统紊乱；患慢性肾脏病或尿毒症患者：该病特别容易流失人体内的锌；严重青春痘或粉刺患者：锌可促进胶原蛋白形成缓解症状；慢性消化道疾病患者：对锌吸收功能会降低，排出却增加，容易缺乏；月经不调者；湿疹患者：血液中锌含量偏低需要补充；孕妇及哺乳的妇女：可预防婴儿畸形和神经系统功能改变；前列腺发生疾病者。
尽量避免长期吃精制食品，饮食注意粗细搭配；　多吃含锌丰富的食物；　如：牡蛎、鱿鱼、红色肉类、动物肝脏等。
已经缺锌人群必须选择服用补锌制剂；　常见补锌制剂的比较：第一代无机锌——代表产品“硫酸锌”：有明显副作用，现市场基本已经淘汰。
第三代生物锌——代表产品“蛋白锌”，吸收率高，蛋白锌中的锌含量很低，蛋白质和锌结合相对牢固，在胃中不会析出锌离子，不会造成胃肠刺激。
蛋白锌，也叫锌蛋白、锌结合蛋白，顾名思义是蛋白质和锌的结合物，从蛋白质的来源看，主要分植物蛋白、动物蛋白和微生物蛋白，蛋白锌也可以从这三个来源获得。
从目前的技术看，人们还是从生物体获得，因此蛋白锌也可以叫生物锌。
因为蛋白质的大小、结构不同，蛋白锌的吸收率、生物利用度也千差万别。
锌的主要生理功能就是促进生长发育，被誉为“生命之花”。
缺锌会给儿童带来一系列的身体不适，现在就来自我检测一下，看看您的孩子是否缺锌。
以下10中表现，只要您的孩子符合三种，就可视为缺锌。
⒈食欲减退：挑食、厌食、拒食，普遍食量减少，孩子没有饥饿感，不主动进食；⒉乱吃奇奇怪怪的东西。
比如：咬指甲、衣物、啃玩具、硬物、吃头发、纸屑、生米、墙灰、泥土、沙石等；⒊生长发育缓慢，身高比同龄组的低3—6厘米，体重轻2—3公斤；⒋免疫力低下，经常感冒发烧，反复呼吸道感染如：扁桃体炎、支气管炎、肺炎、出虚汗、睡觉盗汗等；⒌指甲出现白斑，手指长倒刺出现地图舌（舌头表面有不规则的红白相间图形）；⒍多动、反应慢、注意力不集中、学习能力差；⒎视力问题：视力下降，容易导致夜视困难、近视、远视、散光等；⒏皮肤损害：出现外伤时，伤口不容易愈合；易患皮炎、顽固性湿疹；⒐青春期性发育迟缓，如：男性生殖器睾丸与阴茎过小，睾丸酮含量低，性功能低下；女性乳房发育及月经来潮晚；男女阴毛皆出现晚等；⒑口腔溃疡反复发作。
锌是体内必须的微量元素，含量小，功效大，但也并非是多多益善，必须处于一个科学的平衡点。
在第三代的生物补锌制剂出现以前，人们一般是通过服用第一代的无机锌和第二代的有机锌来达到补锌的目的，所以经常出现锌过量的情况，现将锌摄入过量对人体的危害介绍如下：⑴锌是参与免疫功能的一种重要元素，但是大量的锌能抑制吞噬细胞的活性和杀菌力，从而降低人体的免疫功能，使抗病能力减弱，而对疾病易感性增加。
⑵人体内的锌/铜比值有一个正常范围。
由于大量补锌导致锌/铜比值增大，从而使体内胆固醇代谢紊乱，产生高胆固醇血症，继而引起高血压及冠心病。
⑶过量的锌能抑制铁的利用，致使铁参与造血机制发生障碍，从而使人体发生顽固性缺铁性贫血，并且在体内高锌情况下，即使服用铁制剂，也很难使贫血治愈。
所以，孩子服用无机锌和有机锌来补锌必须定期化验血锌及发锌。
⑷长期大剂量锌摄入可诱发人体的铜缺乏，从而引起心肌细胞氧化代谢紊乱、单纯性骨质疏松、脑组织萎缩、低色素小细胞性贫血等一系列生理功能障碍。
⑸联合国环境规划署将硫酸锌列为“潜在有毒化学品”。
长期口服硫酸锌可引起恶、心呕吐、上腹部不适等消化道反应，重者可致胃溃疡、出血、甚至穿孔。
这是因为胃中的盐酸与硫酸锌反应，生成了具有强烈腐蚀作用的氯化锌。
孩子长期服用硫酸锌引起的轻度消化道反应更是多见。
⑹大剂量摄入锌制剂可引起锌中毒。
硫酸锌对人的最小致死量为50毫克/千克体重。
有人一次摄入80～100毫克即可中毒，儿童更为敏感。
当测定尿锌含量为1000微克/升以上时，说明人体已处于锌中毒状态。
瘦牛肉、猪肉、羊肉、鸡心、鱼、牡蛎、蛋黄、脱脂奶粉、小麦胚芽、芝麻、核桃、豆类、花生、小米、萝卜锌元素主要存在于海产品、动物内脏中，其它食物里含锌量很少———水、主食类食物以及孩子们爱吃的蛋类里几乎都没有锌，含有锌的蔬菜和水果也不是很多。
瘦肉、猪肝、鱼类、蛋黄等。
其中以牡蛎含锌最为高。
据化验，动物性食品含锌量普遍较多，每一百克动物性食品中大约含锌3—5毫克，并且动物性蛋白质分解后所产生的氨基酸还能促进锌的吸收。
植物性食品中锌较少。
每一百克植物性食品中大约含锌1毫克。
各种植物性食物中含锌量比较高的有豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等。
每百克食物的含锌量约为：猪瘦肉3.8毫克；猪肝4毫克；鸡肝5毫克；蛋黄3.4毫克；海带3.2毫克；鱼虾8毫克。
成人补锌食谱：⒈木耳炒瘦肉原料：鲜木耳80克、瘦肉30克、小瓜20克、生姜5克调味料：花生油10克、盐5克、味精3克、白糖1克、湿生粉适量、熟鸡油1克。
制作：⑴鲜木耳洗净切片，瘦肉、小瓜切片，生姜去皮切片。
⑵瘦肉加入少许盐、味精、湿生粉腌好，再烧锅下少许油，把瘦肉倒入锅内，炒至八成熟倒出。
⑶另烧锅下油，放入姜片、小瓜片、木耳、盐炒至快熟，加入肉片，调入味精、白糖，用中火炒匀，再用湿生粉勾芡，淋入熟鸡油即成。
⒉滑菇氽肉丸原料：猪瘦肉100克，滑菇100克，荸荠15克，生姜1块，淀粉适量，食用油500克（实耗40克），香油1小匙，精盐2小匙，白糖1小匙，味精1小匙。
制作：1.猪瘦肉洗净剁成肉泥，生姜洗净切丝，荸荠去皮洗净后切米。
2.把肉泥、荸荠、精盐、味精、淀粉打成肉馅，烧热油锅，把肉馅做成丸子，炸成金黄色后捞起沥油。
3.锅内留底油，放入生姜后加水烧开，下入肉丸煮至浮起，放入滑菇、精盐、味精、白糖煮透，淋入香油即可。
⒊木耳烧腐竹原料：鲜木耳100克，腐竹50克，红椒1只，葱5克。
调料：花生油10克，盐5克，味精3克，白糖1克，湿生粉适量。
制作：⑴鲜木耳洗净切丝，腐竹用温水泡透，切丝，红椒切丝，葱切段。
⑵烧锅加水，待水开时，下入木耳、腐竹，煮去豆腥味，倒出待用。
⑶另烧锅下油，下入红椒丝，葱段，木耳，腐竹，翻炒数次，调入盐、味精、白糖炒透入味，然后用湿生粉勾芡，出锅即成。
茶香炒蛋原料：鸡蛋100克、干茶叶10克、猪瘦肉20克，香葱、植物油、盐、味精、香油各适量。
制作：1、干茶叶用沸水泡透，沥干水分；猪瘦肉洗净，切成末；香葱洗净，切成段。
2、鸡蛋打入碗内搅散；将瘦肉末炒熟，倒入鸡蛋内，加入茶叶、盐、味精拌匀。
3、烧锅下油，待油热时，倒入混合好的鸡蛋液，炒至快熟，加入葱段炒熟，淋入香油即可。
金针菇菜胆原料：金针菇、菜胆（油菜）、火腿、生姜、花生油、盐、味精、蚝油、水淀粉。
制作：1、金针菇去根洗净，菜胆去老叶洗净，火腿、生姜切丝备用。
2、烧锅加水，待水开后，倒入少许盐、味精、油，再加入菜胆，烫至刚熟，捞出备用。
3、热锅下油，放入姜丝，煸出香味后，随即倒入金针菇、火腿丝，调入盐、味精、蚝油炒透，淋入水淀粉，最后倒入菜胆即可。
儿童补锌食谱：1、南瓜泥（适合6个月以上）原料：南瓜一小块（约100克）作法：南瓜去皮，切成小丁；入锅蒸熟；将蒸熟的南瓜放入小碗里，用小勺压烂成泥即可。
提示：南瓜务必蒸熟蒸烂，另也可用南瓜与小米一起煮南瓜小米粥。
2、土豆泥（适合4个月以上）原料：新鲜没有发芽的土豆1只作法：土豆去皮，切成小块；入锅蒸熟或煮熟，将煮熟的土豆放入小碗，用勺压烂成泥，加少量水调匀。
3、蕃茄肝末（适合7个月以上）原料：猪肝、蕃茄各200克，洋葱100克。
制作：先将猪肝洗净、切碎；蕃茄用开水烫一下，去皮，切碎；洋葱剥去皮、洗净，切碎。
把猪肝、洋葱同时放入锅里，加入水或肉汤煮；快熟时放入蕃茄末即可。
4、肉末卷心菜（适合8个月以上）原料：卷心菜100克、洋葱1/2个，猪绞肉50克，葱、姜末、淀粉各少许制作：卷心菜洗净，用开水烫一下后切碎，洋葱洗净，切碎末、待用锅里放适量油，烧热后下入绞肉煸炒，然后加入葱姜末翻炒几下，加入水和切碎的洋葱，待煮软后再放入卷心菜，稍煮后用水淀粉色芡即可。
5、青菜瘦肉羹（适合8个月以上）原料：大米50克、瘦牛肉50克，青菜2棵，植物油5克制作：将大米洗净；瘦牛肉剁泥，青菜切碎，在锅内倒入油加热，下入瘦牛肉泥翻炒，把大米下入锅中翻炒，与瘦牛肉泥混匀，然后在锅内加水慢火熬煮，煮成烂粥后放入碎青菜，熬至黏稠即可。
味觉差的老人补锌食谱：⒈家常四物汤原料：蒟蒻、黑枣、地瓜（中）一条、玉米2条（切块）、豆包2个、香菇数朵、黑麻油制作1.将四物放入锅中，加水五碗熬煮，将汤汁倒出备用。
小秘诀亦可随意加入山药、百合、莲子、白果、红枣…等。
⒉黄瓜拌肚丝原料：熟猪（羊）肚子一个酱油二钱黄瓜一节陈醋二钱精盐五钱青蒜苗两棵香油一钱制法：先将熟肚子直刀推拉切成细丝；黄瓜洗净也直刀切成丝；青蒜苗洗净直刀切成段，用酱油、精盐、陈醋、香油调起即可装盘上桌。
特点：肚绵瓜脆，清香爽口。
孕产妈咪补锌食谱：⒈桃仁鸡花原料：鸡胸肉，核桃仁，红辣椒，红萝卜，生姜，油，盐，味精，白糖，麻油，湿生粉适量制作：1.鸡胸肉，红辣椒，红萝卜三样切成丁，生姜去皮切片，核桃仁开水泡透2.腌（鸡丁加少许盐，味精，湿生粉）3.炸核桃仁，锅下油，先用小火炸酥捞起，把鸡丁下入，泡到滑嫩，捞起4.锅内少许油，下姜+红辣椒+红萝卜炒熟5.加鸡丁，炒会，加盐+味精+白糖炒入味，用湿生粉勾芡，撒上核桃仁，炒会，淋上麻油⒉三色溜猪肝原料：嫩猪肝、胡萝卜适量、黄瓜半条、生姜、大白菜梗适量，花生油、盐、味精、白糖、胡椒粉少许、湿生粉适量、麻油。
制作：1.嫩猪肝切成片，胡萝卜去皮切片，黄瓜去籽切片，大白菜梗切片，生姜去皮切片。
2.烧锅加水，待水开时，投入胡萝卜，黄瓜，大白菜梗片煮片刻，捞起待用。
3.另烧锅下油，待没热时，放入姜片，猪肝爆炒至八成熟，加入胡萝卜片、黄瓜片、大白菜梗，调入盐，味精（很少用）白糖、胡椒粉炒透，然后用湿生粉勾芡，淋入麻油即可。
⒊粉丝蒸花蟹原料：花蟹5只，白粉丝50克，生姜5克，葱5克，花生油10克，盐5克制作：1、将花蟹杀洗干净，白粉丝调入盐、生姜去皮切米、葱切丝。
2、先把杀洗的花蟹摆入碟，粉丝调入盐姜米、油不许拌匀，撒入花蟹上面。
3、烧开水，把摆好的花蟹入蒸笼用旺火蒸6分钟拿出，撒上葱丝，淋入熟油即成。
缺锌不严重时，药补不如食补。
应多吃动物肝脏、瘦肉、蛋黄和鱼类等富含锌的食物。
——“我儿子今年6岁了，头发黄，学东西特别慢。
我看电视广告说这可能是因为缺锌，所以就买了补锌口服液来给孩子补补，可半年多了也没觉出什么变化。
是不是没补够啊？
”——“听别人说，缺锌会影响身体抵抗力。
我和老伴儿年纪都大了，是不是也该补点锌？
”补锌保健品很多如今，“补锌”已成为人们继补钙之后，关注的又一热点话题。
不论是发育期的儿童、怀孕的妈妈、忙碌的白领，还是体质大不如从前的老人，似乎都在想着法子“补锌”。
于是，市场上各式各样的补锌药品和保健品也开始不断翻新。
记者从北京市朝阳区团结湖地区一家药店了解到，该店共有10余种补锌产品，而且都卖得不错。
据售货员介绍，针对儿童或老人的补锌产品卖得最快，占了销售总量的六七成。
然而，营养专家在接受《生命时报》记者采访时所表示出的态度，却与老百姓的补锌热情截然相反。
中南大学湘雅医院营养科教授李惠明说：“真正缺锌的人很少，大多数人都不需要额外补充。
”北京儿童医院营养科主任齐可民教授也指出，儿童过量补锌不但起不到促进孩子生长的作用，反而会引起中毒，可能影响生长发育。
正常饮食，不会缺锌尽管缺锌能导致婴幼儿厌食、生长缓慢，成年人身体抵抗力下降、皮肤伤口愈合慢等问题，但锌作为一种微量元素，每天的需求量并不大。
据介绍，0—6个月的婴儿每天只需要1.5毫克锌，7—12个月的婴儿为8毫克，之后随年龄增长，对锌的需求量缓慢递增，到14—18岁时增至最高量19毫克。
一旦过了18岁，人体对锌的需求量就会下降，每天只需要摄入11.5毫克就够了。
锌在很多食物中都存在，因此李惠明教授认为，只要正常饮食，就不会出现缺锌问题。
“只有长期严重偏食、素食、营养不良的人才有可能缺锌。
”是否缺锌，医生说了算对于不缺锌的人来说，额外补充有可能造成体内锌过量，从而引发代谢紊乱，甚至对大脑造成损害。
据李惠明教授介绍，服用锌过量会导致人出现呕吐、头痛、腹泻、抽搐等症状，并可能损伤大脑神经元，导致记忆力下降。
此外，体内锌含量过高，可能会抑制机体对铁和铜的吸收，并引起缺铁性贫血。
“尤其需要注意的是，过量的锌很难被排出体外。
”那么，如何才能确认自己是否缺锌呢？
齐可民教授提醒，社会上一些关于儿童头发黄、有多动症倾向；成年人老睡不好、记不住事就是缺锌的说法，其实都很片面。
要明确是否缺锌，最明智的做法是到医院做个血锌化验，听从医生的诊断。
专家强调，缺锌不严重时，药补不如食补。
最好的方法是多吃动物肝脏、瘦肉、蛋黄和鱼类等富含锌的食物。
如果要服用补锌产品，则要注意两方面：一是不能与牛奶同服；二是不能空腹服用，应该在饭后吃。
营养性锌缺乏病又称锌缺乏症，是由于摄入不足，需要量增加，膳食锌生物利用率低所致。
锌是人体六大酶类、200种金属酶的组成成份或辅酶，对全身代谢起广泛作用。
锌主要含于肉类与谷物中。
缺锌时，以食欲减退、生长迟缓、异食癖和皮炎为突出表现，多发生于<6岁的小儿。
婴幼儿补锌从准妈妈开始如果孕妇、乳母锌储备充足，婴儿就不容易缺锌。
准妈妈应经常吃些牡蛎、动物肝脏、肉、蛋、鱼以及粗粮、干豆等含锌丰富的食物。
另外，常吃一点核桃、瓜子等含锌较多的零食，都能起到较好的补锌作用。
孕妇要尽量少吃或不吃过于精制的米、面，小麦磨去了麦芽和麦麸，成为精面粉时，锌已损失了五分之四。
避免偏食、挑食、全素食，做到膳食合理搭配，均衡营养，就不会缺锌。
婴幼儿补锌4方法⒈喂食母乳提倡母乳喂养，至少也要母乳喂养婴儿3个月，然后再逐渐改用牛乳或其他代乳品喂养。
母乳中锌的吸收率高，可达62%。
尤其是初乳含锌量高，平均浓度为血清锌的4～7倍。
⒉辅加富锌食品据测定，动物性食物的含锌量高于植物性食物，且动物蛋白质分解后所产生的氨基酸能促进锌的吸收，吸收率一般在50%左右。
人工喂养的婴儿应从4个月起，开始添加容易吸收的富锌辅食，如瘦肉末、蛋黄、鱼泥、动物肝、牡蛎、花生米粉、核桃仁粉等。
⒊均衡膳食4岁以后的儿童，完全可以从食物中摄取足够的锌元素。
所以要从小教育孩子养成不挑食、不偏食的好习惯，注重饮食结构合理平衡，粗细杂粮混合搭配，这样孩子一般是不会缺锌的。
平时还应注意不要让孩子吃过多的白糖和甜食，以免影响锌的吸收。
⒋药物补锌必须经过医院检查，确诊为明显缺锌的宝宝，方可在医生指导下给予硫酸锌糖浆或葡萄糖酸锌等制剂。
一般用药限定时间不可超过2～4个月，复查正常后应及时停药。
但要注意，锌的有效剂量与中毒剂量相距甚小，使用不当，很容导致过量，诱发缺铁、缺铜、贫血等一系列病症。
要么最好是用无副作用的蛋白锌类的产品补。
小常识“小儿补锌注意”：为了有利于吸收，口服锌剂最好在饭前1～2小时；服锌同时应增加蛋白质摄入及治疗缺铁性贫血，可使锌缺乏改善更快；应随时检测血浆锌。
应住院进行，不可自行盲目实施。
第三代是蛋白锌。
蛋白锌，从蛋白提取，锌的含量很低，几乎和食物的含锌量相当，绝对安全，对人体无任何副作用，可饭前服用。
缺锌儿童常常表现为：胃口不好，吃饭不香；头发稀疏，色无光泽；容易贫血；抵抗力差；伤口不易长好；喜欢咬指甲、啃手指，甚至出现吃泥土、沙子等异食癖症状。
缺锌严重的儿童长不高，出现生长停滞、第二性征及生殖系统发育推迟等现象，甚至会影响智力的发育。
如孩子平时挑食、偏食或厌食，又出现上述情况，应去医院检查，测一测体内锌的水平。
常用的检测方法有测头发和抽血两种。
一旦医生确诊孩子缺锌，可以采用含锌制剂治疗。
平时应更多地注意饮食调理。
含锌最多的食物是牡蛎等海产品，其他如瘦肉、猪肝、鱼、鸡蛋、毛豆、菠菜、蓬蒿菜、马兰头、大蒜等都含有较多的锌。
花生、核桃等硬果中也含锌，可作为零食给孩子适当食用。
锌的参考摄入量
生殖（reproduction）是指生物产生后代和繁衍种族的过程，是生物界普遍存在的一种生命现象。
生殖是由生物产生幼小的个体易繁殖后代。
分有性生殖和无性生殖两种。
动物的有性生殖分为卵生，胎生和卵胎生.而无性生殖则有出芽生殖和细胞生殖两种。
植物的无性生殖分为孢子繁殖和营养繁殖。
生殖是生命的基本特征之一。
生物体生长发育到一定阶段后，能够产生与自己相似的子代个体。
人类分为男性和女性，要由两性生殖细胞结合才能生成子代个体。
父系和母系的遗传信息分别由男性和女性生殖细胞中找脱氧核糖核酸（简称DNA）带给子代。
生殖是传种接代的一种方式。
1、锻炼身体宾夕法尼亚医学院的研究认为：性生活相当于做慢跑运动。
6、减轻压力、保护头脑年轻现在工作紧张，很多人希望减压，泡吧、健身、打球都是现代人减压的选择，其实在人心情愉悦的时候进行性生活，对男女双方都是最有效的减少精神压力的途径。
8、精液有助于清除阴道杂菌实验证明精液中有一种抗菌物质———精液胞浆素，它能杀灭葡萄球菌、链球菌、肺炎球菌等致病菌。
计划生育生殖生物学国家重点实验室是从事计划生育生殖生物学创新研究的国家队，是美国Rockefeller基金会在全世界设立的七个“21世纪生殖避孕网络中心”之一，也是WHO/Rockefeller基金会在全球设立的六个“胚胎植入研究中心”之一。
实验室的前身是中国科学院生殖生物学开放实验室，1991年经国家计委批准开始改建并正式对外开放、1993年通过验收。
实验室主任为段恩奎研究员，学术委员会主任为刘以训院士。
全室共设有7个研究组：性腺生物学研究组、生殖生理学研究组、受精生物学研究组、胚胎生物学研究组、分子生殖研究组、生殖免疫研究组和生殖工程研究组。
实验室主要研究方向为当今国际生殖生物学研究领域中十分重要的四方面:（1）精卵发生、成熟和排放的调控机制；（2）受精的分子机理，①精子、卵子相互识别与激活的分子基础，②受精过程中的信号转导；（3）胚胎植入的细胞与分子基础，①植入相关基因的克隆及其功能研究；②“植入窗口”启闭的调控机制；③胚胎滋养层细胞侵入的分子机理；（4）生殖工程高新技术的基础研究，①显微受精与动物克隆基础理论及应用研究；②DNA疫苗控制人类生育和有害动物的应用研究。
几年来，实验室共主持了973、863、攀登计划专项、自然科学基金重点项目、中国科学院知识创新工程重大项目等多项重大科研项目；承担的国际合作项目有：美国Rockefeller基金会项目、WHO/Rockefeller基金会项目、英国WellcomeTrust基金会项目、澳大利亚CSIRO项目等。
几年来，实验室共获省、部级奖6项；在SCI收录期刊上发表论文116篇，仅2001年就发表学术论文58篇（SCI影响因子在2.0以上的论文有13篇）。