ZJUFanLab/TCMChat-dataset-600k huggingface dataset:
小儿气管炎将脱脂棉用开水浸润，蘸取冰硼散粉塞入肛门内，约一指至一指半深，每日3次，用5日，效果明显。
[2]小儿耳周湿疹对出现红斑、少许丘疹及干燥皲裂者，先用双氧水洗后再撒上冰硼散，每日两次。
表现为湿性糜烂、渗出多者，可先涂龙胆紫再撒药。
一般来说，使用冰硼散治疗2－4日可使创面结痂，患儿瘙痒、哭闹不安等明显缓解，5－7日可获痊愈。
小儿腹泻将药棉做成绿豆大的棉球，温水浸润，蘸上冰硼散，用筷子粗细的木棍送入肛内1－2厘米深处。
每次排使后重复用药一次，一般用1－2天，治疗小儿腹泻，特别是秋季腹泻效果满意。
百日咳用冰硼散治百日咳，2－4岁每次1克，4－7岁每次2克，8岁以上每次4克，一日两次，经20例治疗，轻者2－4天，重者7－10天，即可控制咳嗽，最长不超过16天。
笔者认为中西药结合，配以红霉素50毫克，分4次服，会提高疗效。
治疗妇科疾病宫颈糜烂可于月经过后三天，先用1：5000高锰酸钾液冲洗阴道或常规清水冲洗阴道，用窥阴器暴露宫颈用无菌棉球试净阴道及宫颈分泌物，再用带线棉球蘸冰棚散粉，敷塞于宫颈口上，12－14小时后患者自行拉出，每周三次，7－10次一疗程，可于1－3个疗程后治愈。
阴道滴虫先用0．1%－0．2%醋溶液冲洗阴道，拭干，将冰棚散适量涂于患处，效果良好。
外阴瘙痒症局部涂擦冰硼散。
每日2次，溃破者可先用1：100新洁尔灭液洗净，拭干。
然后外涂用香油调好的冰硼散油，在短时间内症状可明显改善。
产后尿潴留先用冰硼散适量填入肚脐内，再将葱白150克炒后，捣成泥，趁热敷盖于脐上，冷后炒热再换，1－2小时即可排出小便。
治疗皮肤疾病黄水疮先用双氧水外洗，冲去脓痂。
用冰硼散适量撒在患处，轻者1天即愈，重者3天即愈。
张力性水泡及皮炎骨折或软组织损伤常合并张力性水泡或皮炎，对此，将冰硼散撒于患处，然后用凡士林纱布及消毒纱布各一层覆盖，绷带包扎，三日换药一次，一般于换药2－3次即可治愈。
过敏性皮炎将患处消毒，敷上冰硼散，用凡士林纱布及消毒纱布各一层覆盖包扎，处敷水炎止痛膏。
用于治疗由中草药引起的过敏性皮炎，一般3日可治愈。
带状疱疹取冰硼散、凡士林各适量，调成糊状，敷于患处，每日1次，至痊愈止。
足癣(香港脚)有人形容足癣是“野火烧不尽，春风吹又生”，足见脚癣的难治和易复发。
目前治疗脚癣仍无特效西药。
取冰硼散3瓶(9克)，六一散1包，混合均匀，于晚上将脚洗净抹干后，以药粉干搽患处，一般用药3天左右即可见效。
若有小水疱，可用消毒针挑破，放液后再撒敷药粉，一般5天即可治愈。
股癣将冰硼散用食醋调成糊状，每晚临睡前患处用温水洗净后再搽涂药物，5天为1个疗程，1~2个疗程即可见效。
此外，冰硼散治疗褥疮、痤疮等效果也很好。
治疗其他炎性疾病急慢性、化脓性中耳炎治疗急慢性中耳炎，可用双氧水洗净患耳，除去脓性分泌物，再用干棉棒把外耳道拭干，然后吹入冰硼散，每日2次，轻者1日可愈。
对于化脓性中耳炎，可取少许冰硼散吹入耳内，每日两次，5日为一疗程，治疗2－3个疗程，可使炎症消退，耳内流脓停止。
慢性鼻炎慢性鼻炎经常鼻塞流涕，用冰硼散少许吹入患者鼻腔内，数分钟后，鼻涕分泌减少，鼻粘膜肿胀渐消，疗效显著。
流行性腮腺炎取冰硼散3克，用少量凉开水拌醋调敷患处，纱布固定。
2-3天换药一次。
伴有高热及其它并发症者，须做对症处理。
一般敷药5天即可肿消症愈。
溃疡性结肠炎用冰硼散0.3克，锡类散0.9克，溶于0.25%的普卡因50毫升，每晚灌肠一次，8例均在30天内治愈。
治疗其他疾病临床观察还表明，冰硼散还对痛风关节红肿疼痛有治疗效果，将冰硼散与硫磺软膏各1支调匀，外敷于患处，可活血解毒通络，适用于，行走不便，每日换药1次，一般使用3-5日即止痛，行动自如。
这里提醒大家，冰硼散虽好，但用时也要注意，冰硼散辛凉，比如新生儿体质娇弱，使用时需特别慎重；用药期间，忌食生冷、辛辣食物；此外中医辨证属虚寒性溃疡者禁用。
总之没有十足把握，最好先问问您的医生，然后再使用哦！
1、治疗百日咳:内服冰硼散。
2-4岁每次服1克,5-7岁每次2克,8岁以上每次3克,每日2次。
一般7天即可控制痉挛咳,最长不超过15天即可痊愈。
2、治疗鼻塞不通:用冰硼散少许,吹入鼻腔中。
可使鼻粘膜肿胀消退,鼻涕分泌减少,鼻窍得通。
3、治疗脓疱疮:用冰硼散3克,青黛粉3克拌匀,先用淡盐水将脓疱疮泡软洗去,然后撒上药粉,每日1次。
如系全身泛发可用1:2000冰硼散水溶液洗澡,洗后再在较大患处擦上冰硼散,连用3-5天即可见效。
4、治疗阴囊湿疹:用冰硼散2克泡热水500-1000毫升,熏洗阴囊、每日1次,一般5-7天即愈。
5、治疗带状疱疹:用冰硼散加适量凡士林调成糊状敷于患处,每日1次。
连用3-5天即可痊愈。
天山花楸属蔷薇科花楸属落叶灌木或小乔木，花白色，果实红色，树型美观，具有较高的观赏价值，果可酿酒或入药，枝干材质细腻坚硬，韧性好。
简介SorbustianschanicaRupr是老乡们最为满意的榔头把和铁锹把用材。
分布的海拔范围2000～3200m，在甘肃、陕西山麓、溪谷均有分布。
是一个很好的美化树种，为了使这一树种得到更广泛的认可，我们进行了这次育苗技术探讨。
形态特征灌木或小乔木，高达5米；小枝粗壮，圆天山花楸(15张)柱形，褐色或灰褐色，有皮孔，嫩枝红褐色，微具短柔毛；冬芽大，长卵形，先端渐尖，有数枚褐色鳞片，外被白色柔毛。
奇数羽状复叶，连叶柄长14-17厘米，叶柄长1.5-3.3厘米；小叶片(4)6-7对，间隔1.5-2厘米，顶端和基部的稍小，卵状披针形，长5-7厘米，宽1.2-2厘米，先端渐尖，基部偏斜圆形或宽楔形，边缘大部分有锐锯齿，仅基部全缘，两面无毛，下面色较浅；叶轴微具窄翅，上面有沟，无毛；托叶线状披针形，膜质，早落。
复伞房花序大形，有多数花朵，排列疏松，无毛；花梗长4-8毫米；花直径15-18(20)毫米；萼筒钟状，内外两面均无毛；萼片三角形，先端钝，稀急尖，外面无毛，内面有白色柔毛；花瓣卵形或椭圆形，长6-9毫米，宽5-7毫米，先端圆钝，白色。
内面微具白色柔毛；雄蕊15-20，通常20，长约为花瓣之半或更短；花柱3-5，通常5，稍短于雄蕊或几乎等长，基部密被白色绒毛。
果实球形，直径10-12毫米，鲜红色，先端具宿存闭合萼片。
[1]产地生境产新疆、青海、甘肃。
普遍生于高山溪谷中或云杉林边缘，海拔2000-3200米。
分布到土耳其和阿富汗。
[1]本种特点本种最显著的特点在其大形花朵和比较大的红色果实；嫩枝和冬芽密被柔毛，但叶片和花序完全无毛，小叶片经常6对，少数为4或7对，叶边有向上紧贴的短锯齿，易与本属其他种类区别。
[1]一般为圆头状灌木丛至小乔木，枝叶雅洁，具密集的花朵和红色果实，可栽培供观赏用。
[1]　采种与处理北山林区天山花楸的采种时间为9月下旬，选择植株健壮，长势旺盛，无病虫危害的优良母树进行种子采摘。
球果种子采来后，摊在水泥地上，用脚将外皮踩烂后，放入水中漂洗，除去果皮杂质，晒干，置通风干燥处保存备用。
整地为了防治病虫危害和提高土壤肥力，整地前每公顷地施硫酸亚铁粉末112.5kg，甲拌磷75kg，尿素150kg，与30m3农家肥混匀后，均匀撒在圃地上，然后进行翻耕作床，可作成1×10m的高床，床高0.1m，床面须平、松、匀、碎。
播种播种时间以10月上旬秋播为宜，天山花楸播种前对种质情况进行测定，从测定结果可看出，天山花楸的种质情况良好，播前将种子放入0.4%硫酸铜水溶液中消毒催芽处理，浸泡4h后捞出，控干水分，在床面上开沟条播，开沟深5cm，行距20cm，理论播种量132kghm-2,而每公顷实际播种量1125kg，播后覆土2cm，然后进行镇压，灌足冬水，地表覆盖遮阴网，以防鸟鼠危害。
管理水分状况对播种苗的生长至关重要，如果到第二年4月下旬天还不下雨雪，土层干燥，就要进行洒水，保持床天山花楸(5张)面湿润，到5月上旬幼苗陆续出齐，这时取掉遮阴网，为防止病害感染，每周喷洒一次多菌灵或代森锌，交替进行，根据天气和土壤水分状况，适时浇水。
7月苗木进入速生期，杂草较多，要及时清除，并随后追肥，采取量小次多的原则，每次每公顷追施尿素或磷酸二铵375kg，选择雨后或灌水后进行追施，在此期间要随时注意观察病虫危害，随时发现随时防治。
进入8月，停止浇水追肥，促使苗木尽快木质化，以便增强越冬能力。
11月初灌一次冬水，幼苗即可安全越冬。
天山花楸生长缓慢，第一年的高生长仅3cm过一点，2年生也仅10cm多，由此可见,培育花楸苗木是需要化费一些时间的，从成苗情况来看，每公顷成苗225万株，当然，成苗率还与播种方式、出苗率、管理水平等有关，幼苗初期，高密度有利于发挥群丛优势，抵御不利环境，随着苗木的增长，苗木之间对于水、光以及养分的竞争加剧，苗木间开始发生分化，生长势弱的苗木有的就被排挤掉。
即便是如此，花楸的成苗量还是非常可观的。
小结通过两2年的育苗观测，花楸育苗技术简单，出苗整齐，生长良好，幼苗期不用覆盖同样可以安全越冬，第二年高生长虽然仅10cm多，但地径粗壮，基本可以出圃上山造林，培育成大苗可作为城市绿化树种，小苗可庭院栽植或荒山造林。
以下内容由中国植物图像库（中国科学院植物研究所）提供并参与编辑天山花楸全株天山花楸枝叶天山花楸花果【出处】《新疆中草药手册》  【拼音名】TiānShānHuāQiū【别名】花楸（《新疆中草药手册》）。
【来源】为蔷薇科植物天山花楸的嫩枝、皮及果实。
【原形态】落叶灌木或小乔木，高3～5米。
冬芽外生白色柔毛，幼枝无毛。
单数羽状复叶，簇生于短枝端，小叶通常11～15片，卵状披针形，先端渐尖，基部偏斜圆形或楔形，边缘有锯齿，仅基部全缘，上面亮暗绿色，下面绿色，无毛，叶轴有窄翅，无毛。
复伞房花序生于短枝顶端，大形，多花，排列稀疏；花白色；萼片5，萼筒无毛，裂片内面有白色柔毛；花瓣5。
梨果球形，红色，顶端常有残存花萼。
分布新疆、青海、甘肃等地。
【性味】《新疆中草药手册》：果实：味甘苦，性平，无毒。
嫩枝和皮：味苦，性寒，无毒。
【功能主治】《新疆中草药手册》：清肺止咳，补脾生津。
治肺结核，哮喘咳嗽，胃炎，胃痛，维生素甲、丙缺乏症。
【用法用量】内服：煎汤，果实1～2两；嫩枝、皮3～5钱。
摄入某种植物成分或吞入毛发或某些矿物质如碳酸钙、钡剂、铋剂等在胃内凝结而形成的异物，称为胃石症。
胃石症肠胃结石,胃石,bezoar消化内科小儿多见。
摄入某种植物成分或吞入毛发或某些矿物质如碳酸钙、钡剂、铋剂等在胃内凝结而形成的异物，称为胃石症(gastricbezoar)。
按胃石症的组成内容物可分为植物石、毛石、乳酸石、医源性胃石等类型，其中以植物石最为常见。
[1]胃石症是指胃内具有胃石。
胃石是指进食的某种食物、物品或异物，既不能被消化，又不能及时通过幽门，在胃内滞留并聚结成的团块，或和胃粘液凝结成的硬块。
中医以胃脘痛，脘痞堵闷等为主要表现的积聚类疾病。
西医病理胃石的形成系因空腹进食柿子、山楂等富含果胶、红鞣质、矢布醇等物质，在胃酸的作用下产生凝块，经胃的机械辗转形成团状滞留胃内所致胃石易发生于胃大部切除术迷走神经切断术、胃轻瘫综合征患者，似与这部分病人胃运动功能紊乱有关。
(1)柿胃石多于进食大量柿子后几小时到数天内发生，表现急性胃肠炎的症状。
(2)可呈慢性、间歇性反复发作，常见症状为餐后上腹部不适、饱胀、隐痛(两餐间完全缓解)，食欲不振，口臭等。
胃石较大时，上腹部可有重压感。
(3)可有肠梗阻的表现，周期性恶心、呕吐、上腹部痉挛性疼痛。
呕吐物为少量黏液或液体，不呈喷射状。
(4)可引起黏膜损伤性溃疡、出血、幽门梗阻，严重时可致穿孔和腹膜炎。
(5)体检时上腹部压痛，约半数患者上腹部可摸到光滑、移动的硬块。
[2]1.植物性胃石主要由各种未消化的植物成分组成，包括鞣酸、纤维素、果胶、胶质等。
胃柿石是最常见的植物性结石。
1.植物性胃石柿子中含有鞣质(phlobatannin)及树胶、果胶，在胃酸作用下鞣质与蛋白质结合成鞣酸蛋白，后者与果胶、树胶及纤维素黏合在一起而形成胃柿石。
2.毛石毛发进入胃内附着于黏膜而不易排出，反复食入，因互相交织缠绕而形成发球。
3.乳酸石多见于高浓度奶喂养的低体重新生儿，低体重新生儿胃运动功能弱，高浓度奶可在胃内形成乳酸胃石。
诊断：患者有进食柿子、山楂、黑枣史，吃后不久出现胃部症状，包括反复上腹痛、呕吐、黑便等，应警惕胃石，可经胃镜及X线检查而确诊。
实验室检查：部分患者可呈小细胞低色素性贫血。
其他辅助检查：1.X线检查X线钡餐透视或气钡双重造影，可发现钡剂在胃内产生分流现象，并显示浮于钡剂上层游离性、团块状、圆形或椭圆形充盈缺损区，而胃黏膜结构光整，胃壁柔软。
内镜下胃内柿石2.纤维内镜检查纤维内镜下可直视观察胃内结石的形态、性状等。
胃及十二指肠溃疡胃石症与胃及十二指肠溃疡可都有上腹部疼痛，但前者缺乏溃疡病周期性、节律性的特点，一般起病较急，胃梗阻症状出现比较早，发病短期内上腹部可触及包块;而溃疡病多起病缓慢，幽门梗阻以并发症形式出现，上腹部无包块，X线钡餐造影及内镜检查可确诊。
胃癌胃石症与胃癌可都有上腹部胀满、疼痛，或扪及肿块，X线造影均有充盈缺损。
内镜及活检可确诊。
X线钡餐造影，胃石症表现为游离可动的团块，使胃呈现充盈缺损，圆形、卵圆形，或略有不规则的充盈缺损影，可随蠕动或触动而复位;而胃癌的充盈缺损边缘不规则，该处胃蠕动消失、胃壁强直。
辨证论治对于胃石症，辨证当分清积块的成因、病邪的深浅、正气的强弱。
治疗初期应遵《内经》“坚者削之，留者攻之，结者散之，客者除之”的原则，以消食导滞、破积攻坚为主;病久气血受损，虚实夹杂，当以攻补兼施。
[3]胃石治疗的方法颇多，根据胃石的性质、病人的生理病理状况和医院的设备条件等具体情况而决定采用哪种治疗措施。
1.内科药物治疗选用中西药物，以改变患者胃的内环境，使胃石松软、溶解、变小，提高胃动力功能，促进其自然排出。
祖国医学认为胃石发病机制属于食积不化、蕴结于胃，故以消积化滞、软坚散结、和胃健脾、行气活血之法，常使用散结排石汤。
2.手法碎石疗法对于无明显症状和无并发症的胃石患者，如柿石、山楂胃石等，可以试行腹外按摩压挤，使胃结块破碎变成小块状，然后进行洗胃或给予泻剂，加快结块排出。
3.X线下网套碎石法早年曾用金属导线制成一网套插入胃管中，在钡剂显示胃石时让套网套住并拉紧导线切割胃石。
4.纤维内镜下碎石应用纤维内镜治疗胃石发展很快，搭配方法很多。
然后经胃镜活检钳管道插入光纤弹头，并使其顶住结石中心部位的表面上，此时使激光器充电引爆，可把结石炸裂或炸开一小洞，再沿裂缝或小洞反复引爆3～5根弹头后，结石可被击成小块或颗粒状。
5.体外冲击波治疗体外冲击波从治疗肾结石发展到治疗胆结石，近年已试用于治疗胃结石获得成功。
6.外科手术治疗胃结石较大、坚硬难溶，经内科治疗、内镜下碎石、微波或冲击波等治疗未能奏效，或并发较严重胃溃疡、出血、穿孔或梗阻者，以采用外科手术治疗为宜。
碳酸氢钠;稀盐酸;碳酸氢钠;番木瓜酶;纤维素酶;甲氧氯普胺;保和丸;大七气汤加半夏;茯苓;鸡内金预后：一旦胃石清除，就不会对身体再发生损害。
预防：避免空腹进食大量柿子、黑枣等，克服嚼食毛发的怪癖、积极治疗胃肠动力障碍性疾病以防胃石再形成。
食用柿子等容易引起胃石的水果时，不易同时饮过热·过多的水。
临床上常见的并发症为浅表性胃炎和胃溃疡，其发病率均在60%～70%。
患者若合并胃炎、胃溃疡、胃出血或幽门梗阻，则可有反复腹痛或呕血、呕吐等相应的临床表现。
偶可发生大出血、穿孔或胃石进入肠道引起肠梗阻者，其临床症状体征更为明显而严重。
1854年Quin首先报道植物性胃石，多见于男性，好发于20～40岁。
毛石则于1779年被Bandament首先报告，1913年Holland描述了毛石的X线检查特征。
脑血吸虫病系血吸虫虫卵沉积于脑组织中的一种疾病。
血吸虫成虫寄生在门静脉系统和其它血管内，产生的虫卵可经体循环、颅内静脉窦或椎静脉系统侵入颅内或椎管内。
虫卵在脑或脊髓内沉积，可引起：特异的炎性病变，主要发生在病灶区的软脑膜和其下的皮质和白质内，可表现为虫卵肉芽肿、假结核结节和疤痕结节等形式，并有浆细胞浸润、病灶周围毛细血管网形成。
非特异性病变，表现为胶质细胞增生，脑（或脊髓）软化或水肿，小血管炎性变化等。
脑血吸虫病(cerebralschistosomiasis)是血吸虫卵在脑组织中沉积所引起的虫卵性肉芽肿和炎性反应，约占  脑血吸虫病血吸虫患者的2%～4%。
一般认为主要来源于肺部病灶。
虫卵沉积的脑组织发生脑软化，肉芽肿形成，周围脑水肿。
常见于顶叶与枕叶，多在皮质与皮质下区形成脓肿、嗜酸性肉芽肿。
病灶可多发、散在或密集。
虫卵死亡后可钙化，累及时可导致硬膜、蛛网膜肥厚、粘连。
脑型血吸虫病分急性和慢性两型。
患者以农民、渔民为多，男多于女。
感染后仅有部分免疫力，重复感染经常发生。
本病临床上可分为急性和慢性两型，均多见于年轻人。
急性型多在感染后6个月左右发病，表现为脑膜脑炎症状：发热、意识障碍、瘫痪、抽搐及腱反射亢进、脑膜刺激症、锥体束征等。
慢性型多见于慢性早期血吸虫病患者，主要症状为癫痫发作，以局限性癫痫多见，也有病人以颅内压增高伴定位体征为主要表现。
血吸虫卵经体循环（多经颈动脉）、脊椎静脉系统或颅内静脉窦进入颅内，引起特异性与非特异性两种不同的脑组织病理改变。
特异性病变为虫卵沉积处，如软脑膜、脑皮质、浅层脑白质的虫卵肉芽肿、疤痕结节及假结核结节，病灶内有浆细胞浸润，病灶为毛细血管网包绕。
非特异性病变为邻近病灶处的胶质细胞  循环过程增生、脑软化，脑水肿范围较广泛，严重者甚至引发脑疝形成，还可见血管炎性反应。
门静脉系统内的血吸虫成虫及虫卵所分泌的毒素、代谢产物及虫体、虫卵等异种蛋白均可引起脑组织的中毒反应和变态反应，引起中枢神经系统病理改变及各种临床表现。
血吸虫的生活史包括成虫、虫卵、毛蚴、胞蚴、尾蚴、童虫六个阶段。
虫卵随粪便入水后，在适宜的温度下孵出毛蚴侵入中间宿主淡水螺(日本血吸虫为钉螺)，在螺内经胞蚴发育为尾蚴释放入水，当血吸虫的终宿主人或其他哺乳动物接触疫水后，尾蚴可从皮肤或黏膜侵入宿主体内成为童虫，童虫随血流经肺、心等脏器进入门脉系统发育为成虫，开始合抱而交配产卵。
其中日本血吸虫每天可产卵1000～3000枚，是曼氏血吸虫和埃及血吸虫的10倍。
脑血吸虫病本病临床上可分为急性和慢性两型，均多见于年轻人。
脑脊液检查正常或蛋白与白细胞轻度增高。
随着病人体温下降，症状可以有所缓解；慢性型多见于慢性早期血吸虫病患者，主要症状为癫痫发作，以局限性癫痫多见，也有病人以颅内压增高伴定位体征为主要表现。
当虫卵引起脑部动脉栓塞等病变时尚可出现突然的偏瘫和失语。
此型患者多无发热。
头颅CT扫描显示病灶常位于顶叶，亦可见于枕叶，为单侧多发性高密度结节影，其周围有脑水肿，甚至压迫侧脑室，使之变形。
脑血吸虫病患者的内脏病变一般不明显，粪便检查可找到虫卵，血清免疫学检查有阳性发现，如能及早诊断和治疗预后较好，大多康复，无需手术。
脑血吸虫病  脑血吸虫病临床表现颇似颅内肿瘤，有高颅压征和局灶神经征。
椎管内感染表现进行性脊髓横贯性损害。
可有发热，但常不明显。
常伴因脑底蛛网膜粘连引起的交通性脑积水。
脑脊液常规，生化检查可发现压力、蛋白和细胞计数增高，但非特异性；头颅X线摄片、同位素脑扫描、脑血管造影等仅显示颅内占位迹象，不能确定占位的性质。
脑CT表现与化脓性脑脓肿相同，包膜可有或无增强，肉芽肿则呈等或略高密度病灶，中等增强，可有或无钙化。
周围脑水肿常不明显（图55-5）。
因此，单纯根据临床表现和上述检查难以诊断本病，诊断的重要依据是：脑脊液涂片染色、培养和接种或脑组织和肉芽组织标本的病理检查，以发现病原菌。
真菌皮肤试验阳性反应，其他器官、组织发现真菌感染有辅助诊断价值，如皮肤瘘道分泌物有黄色、奶油黄、棕色和有时为黑色的“硫磺颗粒”（可把分泌物稀释于生理盐水中，取沉积物过滤后寻找），则很可能为放线菌感染。
虫卵肉芽肿是血吸虫病的基本病理变化。
现认为曼氏血吸虫虫卵肉芽肿的形成是一种细胞介导的免疫反应(迟发型变态反应)，由成熟虫卵中的毛蚴所释放的可溶性虫卵抗原(SEA)致敏T细胞，T细胞及其释放的多种细胞因子在虫卵肉芽肿形成过程中起重要作用。
T细胞亚型Th1细胞释放的IL-2和IFN-γ，Th2细胞释放的IL-  脑血吸虫病4、IL-5和IL-10，巨噬细胞释放的TNF-2和IL-1以及其细胞因子。
日本血吸虫虫卵肉芽肿在某些方面与曼氏血吸虫相似，但有许多独特之处：日本血吸虫虫卵量为曼氏血吸虫的10倍，虫卵多成簇地聚集在宿主组织内，而曼氏血吸虫虫卵则多单个沉着；急性期肉芽肿易液化呈脓肿样损害，浸润细胞多以多形核白细胞为主；在肉芽肿中可见较多的浆细胞。
由于大量虫卵在组织内成堆沉积，故所形成的肉芽肿较大，其周围细胞浸润亦多。
急性血吸虫病患者血液中循环免疫复合物与嗜异抗体的检出率甚高，故急性血吸虫病是体液与细胞免疫反应的混合表现，而慢性与晚期血吸虫病的免疫反应则属于迟发性变态反应。
脑部血吸虫虫卵肉芽肿病变多见于顶叶与颞叶，主要分布在大脑灰白质交界处，周围组织可伴有胶质增生和轻度脑水肿。
迄今为止，尸检与手术在脑静脉中未发现成虫，曼氏血吸虫中枢神经系统损害很少见，以压迫脊髓多见，而日本血吸虫则以脑型多见。
感染使脑膜局限性或广泛性形成不规则的肉芽肿，淋巴细胞，浆细胞或多核巨细胞浸润。
脑呈不同程度的  脑血吸虫病水肿，霉菌沿血管周围和软脑膜下聚集，形成多数小囊样病灶，呈急性或慢性化脓性炎症反应，甚至形成脑脓肿或肉芽肿，多位于脑实质内，偶见脑室内。
在脓肿和肉芽肿中可见大量霉菌体或菌丝。
不同种类的霉菌感染，引起的病理变化也不相同，白色念珠球菌常引起小灶性化脓和肉芽肿；隐球菌早期形成胶冻样病变，无纤维包膜，晚期则形成肉芽肿；放线菌主要形成多发性脓肿和肉芽肿，脓肿壁呈黄色，脓液含"硫磺颗粒"。
慢性病程者常有广泛脑萎缩。
诊断：诊断标准有1.首先确定患过日本血吸虫可根据：①疫源接触史；②临床特点；③粪便检查；④免疫学检查。
2.脑部症状出现于血吸虫感染之后。
3.其他疾病排除其他疾病引起的脑部症状。
脑血吸虫病4.锑剂、吡喹酮治疗有效有时需要在手术中发现虫卵方能确诊。
实验室检查：1.粪便检查粪便中可找到虫卵或孵化出毛蚴。
2.血常规检查患者的白细胞总数多在(10～30)×109/L之间，可见类白血病反应。
嗜酸性细胞明显增多，一般占20%～40%，嗜酸性细胞增多为本病的特点之一。
3.脑脊液检查有时在脑脊液中可以找到虫卵。
白细胞数在每升几亿至几十亿之间，以淋巴细胞为主。
4.免疫学检查皮内试验、环卵沉淀试验(COPT)、间接血凝试验(IHA)、酶联免疫吸附试验(ELISA)等检查都可以应用，其中COPT是国内最常用的方法，有较高的敏感性和特异性。
而ELISA为免疫学中最敏感和特异的方法，阳性率为95%。
其他辅助检查：CT平扫在急性型主要为脑水肿，于脑实质内可见大小不一、程度不等的低密度灶，无强化表现。
慢性型表现为局限性肉芽肿，呈等或略高密度，有占位表现，边界不清，周边水肿，增强扫描可见病灶有强化现象。
1.其他脑寄生虫病如脑棘球蚴病、脑猪囊尾蚴病、脑阿米巴病、脑弓形虫病等。
2.脑部非寄生虫感染性疾病如脑炎、脑脓肿、脑结核等。
3.脑部非感染性疾病如脑梗死、脑血管畸形、结节性硬化及多发性硬化等。
癫痫病人来自血吸虫流行区或有疫水接触史，均应考虑到本病可能。
首先应确定有否血吸虫病。
曾有发热、咳嗽、荨麻疹、腹泻等全身感染症状，体检发现肝脾肿大，周围血嗜酸性粒细胞计数增多，粪便中找到虫卵、孵化阳性或结肠活检虫卵阳性均属感染证据。
以血吸虫为抗原的血液和脑脊液补体结合试验、环卵试验对诊断具有重要参考价值。
神经系统体检、脑血管造影、CT显示颅内占位征象，或脊髓病变。
1.病原治疗：采用锑剂、呋喃丙胺、六氯对二甲苯与硝硫氰胺等药物治疗血吸虫病，但自合成吡喹酮后，上述药物均已被吡喹酮替代。
本药不但可以杀死成虫，尚可杀灭虫卵并抑制虫卵肉芽肿生长。
吡喹酮剂量和疗程如下：常规使用的总剂量为成人60mg/kg(60kg以上按60kg计算)，儿童体重<30kg者总剂量为  脑血吸虫病70mg/kg，2天疗法，分4～6次餐间口服。
本药的不良反应一般均轻微和短暂，毋须特殊处理，但有个别患者发生昏厥、精神失常、癫痫发作，因此对精神病及反复癫痫发作者，治疗应慎重并作好相应措施。
2.手术治疗：手术的指征是大的占位性肉芽肿，有明显临床症状者可施行开颅手术切除；对脑部炎症水肿反应，造成急性颅内压增高，有脑脊液循环阻塞或脑疝形成而脱水剂疗效不能持续或无效时，根据病人情况可施行一侧或双侧颞肌减压术或脑室-腹腔引流术。
但术后一般仍需内科驱虫治疗。
3.对症治疗：应注意休息、加强支持治疗，有脑水肿、颅内高压表现者应以甘露醇脱水治疗，有癫痫发作者，应用抗癫痫治疗，以控制发作。
预后：及时进行药物和外科治疗后，治疗效果良好，预后较好。
预防：1.控制传染源对流行区的病人进行普查，彻底治疗病人及病畜。
2.切断传播途径应加强粪便管理、保护水源，在我消灭日本血吸虫的中间宿主钉螺是控制血吸虫病的重要措施。
3.保护易感人群加强卫生宣教，避免接触疫水。
1.二性霉素B：对隐球菌、球孢子菌、念珠菌等效果较好。
剂量从0．25mg/kg开始，溶于5%葡萄糖溶液中静脉点滴，逐渐增至1mg/kg，使在3个月内总剂量达2～4g。
滴注速度应缓慢，避光。
由于本药不易透过血脑屏障，故常同时鞘内给药。
方法：取二性霉素B0．25mg溶于等渗盐水1ml内，然后用5～10ml脑脊液  脑血吸虫病再稀释后缓慢、分次注入鞘内。
一般鞘内给药1次最大剂量为1mg，每周注射2次。
应用本药前给予地塞米松和非乃根等，可减轻药物反应。
2.制霉菌素：对隐球菌、念珠菌等效果较好。
剂量：成人200～400万U/d，儿童12.5～25万U/次，分2～4次口服。
3.克霉唑（三苯甲咪唑）：对念珠菌、球孢子菌等有效。
剂量：成人每天50～60mg/kg，儿童每天20～60mg/kg，分3次口服。
4.曲古霉素：对隐球菌、芽生菌、念珠菌有效。
剂量：20～40万U/d，分3～4次口服。
5.5-氟胞苷：作用同二性霉素B，但它能通过血脑屏障，对肝、肾均有损害。
剂量：每天100～200mg/kg，一般应用6～8周。
6.抗生素：大剂量青霉素、林可霉素、氯霉素对放线菌感染有效。
7.Ketoconazole：对球孢子菌、组织胞浆菌有效。
剂量：200～1200mg/d。
上述药物应用的期限视病情而定，并应根据脑脊液常规，生化，涂片检查和培养结果决定是否停药。
用药期间要注意药物的副作用，并调整全身情况，增强机体抵抗力，消除引起真菌感染的原因，这样才易于提高治疗效果。
防腐剂是指天然或合成的化学成分，用于加入食品、药品、颜料、生物标本等，以延迟微生物生长或化学变化引起的腐败。
亚硝酸盐及二氧化硫是常用的防腐剂之一。
防腐剂主要作用是抑制微生物的生长和繁殖，以延长食品的保存时间，抑制物质  防腐剂腐败的药剂。
食品防腐剂能抑制微生物活动，防止食品腐败变质，从而延长食品的保质期。
绝大多数饮料和包装食品想要长期保存，往往都要添加食品防腐剂。
防腐剂是用以保持食品原有品质和营养价值为目的的食品添加剂，它能抑制微生物活动、防止食品腐败变质从而延长保质期。
规定使用的防腐剂有苯甲酸、苯甲酸钠、山梨酸、山梨酸钾、丙酸钙等25种。
防腐剂的防腐原理，大致有如下3种：一是干扰微生物的酶系，破坏其正常的新陈代谢，抑制酶的活性。
二是使微生物的蛋白质凝固和变性，干扰其生存和繁殖。
三是改变细胞浆膜的渗透性，抑制其体内的酶类和代谢产物的排除，导致其失活。
谈到防腐剂，人们往往认为有害，其实在安全使用范围内，对人体是无毒副作用的。
我国防腐剂使用有严格的规定，防腐剂应符合以下标准：1.合理使用对人体无害；2.不影响消化道菌群；3.在消化道内可降解为食物的正常成分；4.不影响药物抗菌素的使用；5.对食品热处理时不产生有害成分。
我国到目前为止已批准了32种使用的食物防腐剂，其中最常用的有苯甲酸钠、山梨酸钾等。
苯甲酸钠的毒性比山梨酸钾强，而且在相同的酸度值下抑菌效力仅为山梨酸的1/3，因此许多国家逐渐用山梨酸钾。
但因苯甲酸钠价格低廉，在我国仍普遍使用，主要用于碳酸饮料和果汁饮料。
山梨酸钾抗菌力强，毒性小，可参与人体的正常代谢，转化为CO2和水。
从防腐剂的发展趋势上看，以生物发酵而成的生物防腐剂，将成为未来的发展趋势。
简单介绍我国常用防腐剂的产品性能、防腐机理和使用范围等。
复配糕点防腐剂1、苯甲酸及其盐类，白色颗粒或结晶粉末，无臭或略带安息香的气味。
防腐机理：苯甲酸钠亲油性大，易穿透细胞膜进入细胞体内，干扰细胞膜的通透性，抑制细胞膜对氨基酸的吸收，并抑制细胞的呼吸酶系的活性，从而达到防腐的目的。
其防腐最佳PH为2.5—4.0，在PH5.0以上的产品中，杀菌效果不是很理想。
因为其安全性只相当于山梨酸钾的1/40，日本已全面取缔其在食品中的应用。
2、山梨酸及其盐类，白色结晶粉末或微黄色结晶粉末或鳞片状。
山梨酸钾为酸性防腐剂，具有较高的抗菌性能，抑制霉菌的生长繁殖，其主要是通过抑制微生物体内的脱氢酶系统，从而达到抑制微生物和起到防腐的作用。
对细菌、霉菌、酵母菌均有抑制作用。
防腐效果明显高于苯甲酸类，是苯甲酸盐的5-10倍。
产品毒性低，相当于食盐的一半。
其防腐效果随PH的升高而减弱，PH=3时防腐效果最佳。
PH值达到6时仍有抑菌能力，但最低浓度不能低于0.2%。
毒性比尼泊金酯还要小。
在我国可用于酱油、醋、面酱类，饮料、果酱类等中。
3、脱氢乙酸及钠盐类，脱氢乙酸及其钠盐均为白色或浅黄色结晶状粉末，对光和热稳定，在水溶液中降解为醋酸，对人体无毒。
是一种广谱型防腐剂，对食品中的细菌、霉菌、酵母菌有着较强抑制作用。
广泛用于肉类、鱼类、蔬菜、水果、饮料类、糕点类等的防腐保鲜。
4、尼泊金酯类（即对羟基苯甲酸酯类），产品有对羟基苯甲酸甲酯、乙酯、丙酯、丁酯等。
其中对羟基苯甲酸丁酯防腐效果最好。
我国主要使用对羟基苯甲酸乙酯和丙酯。
日本使用最多的是对羟基苯甲酸丁酯。
尼泊金酯类防腐机理是：破坏微生物的细胞膜，使细胞内的蛋白质变性，并能抑制细胞的呼吸酶系的活性。
尼泊金酯的抗菌活性成分主要是分子态起作用，由于其分子中内的羟基已被酯化，不再电离，PH值为8时仍有60%的分子存在。
因此尼泊金酯在PH4—8时的范围内均有良好的效果。
不随PH值的变化而变化，性能稳定且毒性低于苯甲酸。
是一种广谱型防腐剂。
由于尼泊金酯类难溶于水，所以使用时先溶于乙醇中。
为更好地发挥防腐剂作用，最好将两种以上的该酯类混合使用。
对羟基苯甲酸乙酯一般用于水果饮料中，对羟基苯甲酸丙酯一般用于水果饮料中。
5、双乙酸钠是一种常用于酱菜类的防腐剂，安全、无毒，有很好的防腐效果，在人体内最终分解产物为水和二氧化碳。
对黑根菌、黄曲霉、李斯特菌等抑制效果明显。
在酱菜类中用0.2%的双乙酸钠和0.1%的山梨酸钾复配使用在酱菜产品中，有很好的保鲜效果。
6、丙酸钙，白色结晶性颗粒或粉末,无臭或略带轻微丙酸气味，对光和热稳定，易溶于水。
丙酸是人体内氨基酸和脂肪酸氧化的产物，所以丙酸钙是一种安全性很好的防腐剂.ADI(每日人体每公斤允许摄入量)不作限制规定.对霉菌有抑制作用，对细菌抑制作用小,对酵母无作用，常用于面制品发酵及奶酪制品防霉等。
7、乳酸钠，产品为无色或微黄色透明液体，无异味，略有咸苦味，混溶于水、乙醇、甘油。
一般浓度为60%-80%，60%的浓度最大使用限量为30g/KG.乳酸钠是一种新型的防腐保鲜剂，主要应用到肉、禽类制品中，对肉食品细菌有很强的抑制作用。
如大肠杆菌、肉毒梭菌、李斯特菌等。
通过对食品致病菌的抑制，从而增强食品的安全。
增强和改善肉的风味，延长货架期。
乳酸钠在原料肉中具有良好的分散性，且对水分有良好的吸附性，从而有效地防止原料肉脱水，达到保鲜、保润作用。
主要适用于烤肉、火腿、香肠、鸡鸭禽类制品和酱卤制品等。
在肉制品中保鲜的参考配方：乳酸钠：2%，脱氢醋酸钠0.2%。
8、生物食品防腐剂。
我国生产生物防腐剂是由乳酸链球菌素开始的，已有十年的历史。
十年来，在生物防腐剂的研究、生产、应用方面都取得了一定的进展。
GB2760规定可以使用的有乳酸链球菌素和纳他霉素，从2006年开始发展聚赖氨酸（现已有四家企业提供），有关申请聚赖氨酸进入GB2760的工作正在进行，相信不久会投入市场。
此外还有声称是生物防腐剂，其实是复合制剂的产品在市场销售。
抑制物质腐败的药剂。
即对以腐败物质为代谢底物的微生物的生长具有持续的抑制作用。
重要的是它能在不同情况下抑制最易发生的腐败作用，特别是在一般灭菌作用不充分时仍具有持续性的效果。
对纤维和木材的防腐用矿油、煤焦油、丹宁，对生物标本用甲醛、升汞、甲苯、对羟基苯甲酸丁酯、硝基糠腙衍生物或香脂类树脂。
在食品中使用防腐剂受到限制，因此多靠干燥、腌制等一些物理的方法。
特殊的防腐剂有乙酸等有机酸、以油酸脂为成分的植物油、芥子等特殊的精油成分。
对于生物体的局部（如人体表面或消化道），可以根据具体条件采用各种防腐剂（如碘仿、水杨酸苯酯、苯胺染料或吖啶类色素等）。
食品防腐剂对人体健康究竟有无危害呢？
中国只批准了32种允许使用的食品防腐剂，且都为低毒、安全性较高的品种。
它们在被批准使用前都经过了大量的科学实验，有动物饲养和毒性毒理试验和鉴定，已证实对人体不会产生任何急性、亚急性或慢性危害。
只要食品生产厂商所使用的食品防腐剂品种、数量和范围，严格控制在国家标准《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-96)规定的范围之内，是绝对不会对人体健康造成损害的，人们大可放心食用。
比如，在市场上所见到的食品通常会添加山梨酸钾、苯甲酸钠等防腐剂，这两种应用最广泛的防腐剂被人体摄入后，一般会随尿排泄，并不会在人体内蓄积。
当然，食品防腐剂也是一把“双刃剑”，也有可能给人们的健康带来一定的麻烦。
在我国，目前食品生产中使用的防腐剂绝大多数都是人工合成的，使用不当会有一定的副作用；有些防腐剂甚至含有微量毒素，长期过量摄入会对人体健康造成一定的损害。
以目前广泛使用的食品防腐剂苯甲酸为例，国际上对其使用一直存有争议。
比如，因为已有苯甲酸及其钠盐蕴积中毒的报道，欧共体儿童保护集团认为它不宜用于儿童食品中，日本也对它的使用做出了严格限制。
即使是作为国际上公认的安全防腐剂之一山梨酸和山梨酸钾，过量摄入也会影响人体新陈代谢的平衡。
虽然，《食品添加剂使用卫生标准》严格规定了防腐剂的种类、质量标准和添加剂量，但令人感到十分遗憾和极为担心的是，许多食品生产企业违规、违法乱用、滥用食品防腐剂的现象却十分严重。
主要表现在以下三个方面：(1)大剂量使用防腐剂。
(2)使用廉价但毒副作用较大的防腐剂。
(3)使用变质的畜肉作香肠，为不影响香肠的外观并掩盖变质的真相，使用福尔马林等作为防腐剂。
针对食品防腐剂使用方面存在的问题以及人们对防腐剂的认识误区，中国消费者协会在2001年第2号消费警示中，郑重提醒广大消费者：要正确认识、理性看待食品中的防腐剂，掌握有关食品防腐剂的常识，以便在购买食品时能明明白白选购；儿童、孕妇等属于身体发育特别时期的特殊人群，在食品的摄取方面应该重点予以保护，建议不要给他们食用那些过多使用防腐剂的食品，以保障他们的身体健康；在选购食品、饮料时，尽可能购买有信誉、质量经得起市场考验的产品，因为这类产品中使用防腐剂时更慎重、稳妥，标注也往往更真实；对一些中小企业在产品说明或广告中所宣称的“本品绝对不含任何防腐剂”不要轻易相信。
近年来，一些食品中必用的防腐剂也在向着安全、营养、无公害的方向发展，诸如葡萄糖氧化酶、鱼精蛋白、溶菌酶、乳酸菌、壳聚糖、果胶分解物等新型防腐剂已经出现，并被国家批准使用，建议大家在尽可能的情况下应首选含天然防腐剂的食品，以确保你的健康不受损害。
食品防腐剂的种类很多，主要分为合成和天然防腐剂；常用的合成防腐剂以山梨酸及其盐、苯甲酸及其盐和尼泊金酯类等为代表。
山梨酸类有山梨酸、山梨酸钾和山梨酸钙三类品种。
山梨酸不溶于水外，使用时须先将其溶于乙醇或硫酸氢钾中，使用时不方便且有刺激性，故一般不常用；山梨酸钙FAO/WHO规定其使用范围小，所以也不常使用；山梨酸钾则没有它们的缺点，易溶于水、使用范围广，经常可以在一些饮料、果脯、罐头等食品看到它的身影；在这里重点介绍一下山梨酸钾：它为不饱和六碳酸；一般市场上出售的山梨酸钾呈白色或浅黄色颗粒，含量在98%--102%；无臭味、或微有臭味，易吸潮、易氧化而变褐色，对光、热稳定，相对密度1.363，熔点在270℃分解，其1%溶液的PH：7—8。
山梨酸钾为酸性防腐剂，具有较高的抗菌性能，抑制霉菌的生长繁殖；其主要是通过抑制微生物体内的脱氢酶系统，从而达到抑制微生物的生长和起防腐作用，对细菌、霉菌、酵母菌均有抑制作用；其效果随PH的升高而减弱，PH达到3时抑菌达到顶峰，PH达到6时仍有抑菌能力，但最底浓度（MIC）不能底于0.2%，实验证明PH：3.2比PH2.4的山梨酸钾溶液浸渍，未经杀菌处理的食品的保存期短2—4倍。
>]GiW  山梨酸山梨酸、山梨酸钾和山梨酸钙它们三种的作用机理相同，毒性比苯甲酸类和尼泊金酯要小，日允许量为25mg/Kg，苯甲酸5倍，尼泊金酯的2.5倍是一种相对安全的食品防腐剂；可用于酱油、醋、面酱类、果酱类、酱菜类、罐头类和一些酒类等等食品。
苯甲酸类有苯甲酸和苯甲酸钠二类；苯甲酸又称为安息香酸，故苯甲酸钠又称安息香酸钠。
而苯甲酸钠在都使用苯甲酸钠；苯甲酸和苯甲酸钠的性状和防腐性能都差不多。
我简单介绍一下苯甲酸钠：苯甲酸钠大多为白色颗粒，无臭或微带安息香气味，味微甜，有收敛性；易溶于水（常温）53.0g/100ml左右，PH在8左右；苯甲酸钠也是酸性防腐剂，在碱性介质中无杀菌、抑菌作用；其防腐最佳PH是2.5-4.0，在PH5.0时5%的溶液杀菌效果也不是很好。
苯甲酸钠亲油性较大，易穿透细胞膜进入细胞体内，干扰细胞膜的通透性，抑制细胞膜对氨基酸的吸收；进入细胞体内电离酸化细胞内的碱储，并抑制细胞的呼吸酶系的活性，阻止乙酰辅酶A缩合反应，从而起到食品防腐的目的。
乳酸链球菌素乳酸链球菌素是由多种氨基酸组成的多肽类化合物，可作为营养物质被人体吸收利用。
1969年，联合国粮食及农业组织/世界卫生组织(FAL/WHO)食品添加剂联合专家委员会确认乳酸链球菌素可作为食品防腐剂。
1992年3月中国卫生部批准实施的文件指出：“可以科学地认为乳酸链球菌作为食品保藏剂是安全的”。
它能有效抑制引起食品腐败的许多革兰氏阳性细  防腐剂菌，如肉毒梭菌，金黄色葡萄球菌，溶血链球菌，利斯特氏菌，嗜热脂肪芽抱杆菌的生长和繁殖，尤其对产生孢子的革兰氏阳性细菌有特效。
乳酸链球菌素的抗菌作用是通过干扰细胞v膜的正常功能，造成细胞膜的渗透，养分流失和膜电位下降，从而导致致病菌和腐败菌细胞的死亡。
它是一种无毒的天然防腐剂，对食品的色、香、味、口感等无不良影响。
现己广泛应用于乳制品、罐头制品、鱼类制品和酒精饮料中。
纳他霉素纳他霉素(Natamycin)，是由纳他链霉菌受控发酵制得一种白色至乳白色的无臭无味的结晶粉末，通常以烯醇式结构存在。
它的作用机理是与真菌的麦角甾醇以及其他甾醇基团结合，阻遏麦角甾醇生物合成，从而使细胞膜畸变，最终导致渗漏，引起细胞死亡。
在焙烤食品用纳他霉素对面团进行表面处理，有明显的延长保质期作用。
在香肠、饮料和果酱等食品的生产中添加一定量的纳他霉素，既可以防止发霉，又不会干扰其他营养成分。
ε一聚赖氨酸ε一聚赖氨酸的研究在国外特别是在日本已比较成熟，我国刚刚起步。
它是一种天然的生物代谢产品。
具有很好的杀菌能力和热稳定性，是具有优良防腐性能和巨大商业潜力的生物防腐剂。
在日本，ε一聚赖氨酸已被批准作为防腐剂添加于食品中，广泛用于方便米饭、湿熟面条、熟菜、海产品、酱类、酱油、鱼片和饼干的保鲜防腐中。
徐红华等研究了ε一聚赖氨酸对牛奶的保鲜效果。
当采用420mg/L的ε一聚赖氨酸和2%甘氨酸复配时，保鲜效果最佳，可以保存11d，并仍有较高的可接受性，同时还发现ε一聚赖氨酸和其他天然抑菌剂配合使用，有明显的协同增效作用，可以提高其抑菌能力。
溶菌酶溶菌酶是一种无毒蛋白质，能选择性地分解微生物的细胞壁，在细胞内对吞噬后的病原菌起破坏作用从而抑制微生物的繁殖。
特别对革兰氏阳性细菌有较强的溶菌作用，可作为清酒、干酪、香肠、奶油、生面条、水产品和冰淇淋等食品的防腐保鲜剂。
在美国，研究者建议把ε一聚赖氨酸作为防腐剂用于食品中。
实践发现ε一聚赖氨酸可与食品中的蛋白质或酸性多糖发生相互作用，导致抗菌能力的丢失，并且ε一聚赖氨酸有弱的乳化能力。
因此ε一聚赖氨酸被限制于淀粉质食品。
《食品添加剂使用卫生标准》严格规定了防腐剂的种类、质量标准和添加剂量，但令人感到十分遗憾和极为担心的是，许多食品生产企业违规、违法乱用、滥用食品防腐剂的现象却十分严重。
主要表现在以下三个方面：(1)、大剂量使用防腐剂。
(2)、使用廉价但毒副作用较大的防腐剂。
(3)、使用变质的畜肉作香肠，为不影响香肠的外观并掩盖变质的真相，使用福尔马林等作为防腐剂。
针对食品防腐剂使用方面存在的问题以及人们对防腐剂的认识误区，中国消费者协会在今年2月份发布的2001年第2号消费警示中，郑重提醒广大消费者：要正确认识、理性看待食品中的防腐剂，掌握有关食品防腐剂的常识，以便在购买食品时能明明白白选购；儿童、孕妇等属于身体发育特别时期的特殊人群，在食品的摄取方面应该重点予以保护，建议不要给他们食用那些过多使用防腐剂的食品，以保障他们的身体健康；在选购食品、饮料时，尽可能购买有信誉、质量经得起市场考验的产品，因为这类产品中使用防腐剂时更慎重、稳妥，标注也往往更真实；对一些中小企业在产品说明或广告中所宣称的“本品绝对不含任何防腐剂”不要轻易相信。
防腐剂是各类食品添加剂中争议最大的一个品种，食品要长久保存需要防腐剂，而人们对防腐剂的使用情况又存在担心。
普通食品中防腐剂的使用情况到底怎样？
会对消费者构成怎样的安全隐患？
中国消费者协会日前发布2001年第2号消费警示，指出食品中的“防腐剂”关系健康。
使用的防腐剂大多是人工合成的，超标准使用会对人体造成一定损害。
因此，中国对防腐剂的使用有着严格的规定，明确防腐剂应该符合以下标准：1．合理使用对人体健康无害；2．不影响消化道菌群；3．在消化道内可降解为食物的正常成分；4．不影响药物抗菌素的使用；5．对食品热处理时不产生有害成分。
中国到目前为止只批准了32种允许使用的食物防腐剂，其中最常用的有苯甲酸、山梨酸等。
苯甲酸的毒性比山梨酸强，而且在相同的酸度值  防腐剂下抑菌效力仅为山梨酸的1/3，因此许多国家已逐步改用山梨酸。
但因苯甲酸及其钠盐价格低廉，在我国仍作为主要防腐剂使用，主要用于碳酸饮料和果汁。
山梨酸及其盐类抗菌力强，毒性小，是一种不饱和脂肪酸，可参与人体的正常代谢，并被转化而产生二氧化碳和水，山梨酸由于防腐效果好，对食品口味亦无不良影响，已越来越受到欢迎。
另从今后防腐剂的发展趋势看，天然防腐剂将成为发展主角。
部分生产企业在食品中添加了防腐剂后，由于怕消费者有疑虑，而不在标签中标注使用了防腐剂；有的甚至使用了防腐剂而在包装上宣传“本品不含有任何防腐剂”，以此来误导和欺骗消费者，严重侵犯了消费者的知情权。
据中消协近期所作的121种易拉罐装碳酸饮料比较试验的测试结果表明，有7种饮料使用防腐剂而未在标签中标注，占所测含防腐剂饮料总数的8%。
消费者应理性看待防腐剂，明确防腐剂除了防止食品变质外，有时也可以防止食品中毒的发生，这一点无疑是有益于消费者安全消费的；但同时防腐剂由人工合成，使用不当会有一定副效应，长期过量摄入会对消费者的身体健康造成一定损害。
儿童、孕妇等属于身体发育特别时期的特殊人群，在食品的摄取方面应该重点予以保护，建议不要给他们食用那些过多使用防腐剂的食品。
不断完善人工合成添加剂尤其是有关防腐剂的法律法规，将防腐剂的生产和使用控制在最合理的范围内。
对标签标注做出更加详细的规定，如要求食品生产企业在产品标签上明确写明“含防腐剂：XXX、XXX”，并标明所使用剂量，使消费者在选购时一目了然，能做出客观明确的判断。
常用的有机防腐剂：安息香酸(苯甲酸)(BA)Benzoicacid己二稀酸(SA)Sorbicacid去水醋酸(DHA)Dehydroaceticacid对羟苯甲酸p-Hydroxybenzoate对羟苯甲酸乙酯Ethylp-hydroxybenzoate对羟苯甲酸丙酯Propylp-hydroxybenzoate对羟苯甲酸丁酯Butylp-hydroxybenzoate对羟苯甲酸异丙酯Isopropylp-hydroxybenzoate对羟苯甲酸异丁酯Isobutylp-hydroxybenzoate硼砂Borate水杨酸SalicylicAcid对苯二酚Hydroquinol（1）优良防腐剂的条件：①在抑菌浓度范围内无毒性和刺激性，用于  防腐剂内服的防腐剂应无异味；②抑菌范围广，抑菌力强；③在水中的溶解度可达到所需的抑菌浓度；④不影响药剂中药物的理化性质和药效的发挥；⑤防腐剂也不受药剂中药物及其他附加剂的影响；⑥性质稳定，不易受热和药剂pH值的变化而影响其防腐效果，长期贮存不分解失效。
（2）防腐剂的作用：能抑制微生物生长繁殖的物质称防腐剂。
而杀菌剂则是能破坏和杀灭微生物的物质。
防腐剂对微生物繁殖体有杀灭作用，对芽胞则使其不能发育为繁殖体而逐渐死亡。
不同的防腐剂其作用机理不完全相同。
如醇类能使病原微生物蛋白质变性；苯甲酸、尼泊金类能与病原微生物酶系统结合，影响和阻断其新陈代谢过程；阳离子型表面活性剂类有降低表面张力作用，增加菌体细胞膜的通透性，使细胞膜破裂、溶解。
（3）防腐剂的分类：防腐剂通常可分为四类：①有机酸及其盐类：苯酚、甲酚、氯甲酚、麝香草酚、羟苯酯类、苯甲酸及其盐类、山梨酸及其盐、硼酸及其盐类、丙酸、脱氢醋酸、甲醛、戊二醛等；②中性化合物类：苯甲醇、苯乙醇、三氯叔丁醇、氯仿、氯己定、氯已定碘、聚维酮碘、挥发油等；③有机汞类：硫柳汞、醋酸苯汞、硝酸苯汞、硝甲酚汞等；④季胺化合物类：氯化苯甲烃铵、氯化十六烷基吡啶、溴化十六烷铵、度米芬等。
（4）常用的防腐剂（preservative）：防腐剂品种较多，以下主要介绍药剂中常用的防腐剂。
1）羟苯酯类：也称尼泊金类，是用对羟基苯甲酸与醇经酯化而得。
此类系一类优良的防腐剂，无毒、无味、无臭，化学性质稳定，在pH3～8范围内能耐100℃2h灭菌。
常用的有尼泊金甲酯、尼泊金乙酯、尼泊金丙酯、尼泊金丁酯等。
在酸性溶液中作用较强。
本类防腐剂配伍使用有协同作用。
表面活性剂对本类防腐剂有增溶作用，能增大其在水中的溶解度，但不增加其抑菌效能，甚至会减弱其抗微生物活性。
本类防腐剂用量一般不超过0.05%.2）苯甲酸及其盐：为白色结晶或粉末，无气味或微有气味。
苯甲酸未解离的分子抑菌作用强，故在酸性溶液中抑菌效果较好，最适pH值为4，用量一般为0.1%～0.25%。
苯甲酸钠和苯甲酸钾必须转变成苯甲酸后才有抑菌作用，用量按酸计。
苯甲酸和苯甲酸盐适用于微酸性和中性的内服和外用药剂。
苯甲酸防霉作用较尼泊金类弱，而防发酵能力则较尼泊金类强，可与尼泊金类联合应用。
3）山梨酸及其盐：为白色至黄白色结晶性粉末，无味，有微弱特殊气味。
山梨酸的防腐作用是未解离的分子，故在pH值为4的水溶液中抑菌效果较好。
常用浓度为0.05%～0.2%.山梨酸与其他防腐剂合用产生协同作用。
本品稳定性差，易被氧化，在水溶液中尤其敏感，遇光时更甚，可加入适宜稳定剂。
可被塑料吸附使抑菌活性降低。
山梨酸钾、山梨酸钙作用与山梨酸相同，水中溶解度较大，需在酸性溶液中使用，用量按酸计。
4）苯扎溴铵：又称新洁尔灭，系阳离子型表面活性剂。
为淡黄色粘稠液体，低温时成蜡状固体。
味极苦，有特臭，无刺激性，溶于水和乙醇，水溶液呈碱性。
本品在酸性、碱性溶液中稳定，耐热压。
对金属、橡胶、塑料无腐蚀作用。
只用于外用药剂中，使用浓度为0.02%～0.2%。
5）其他防腐剂醋酸氯乙啶：又称醋酸洗必泰，为广谱杀菌剂，用量为0.02%～0.05%。
邻苯基苯酚微溶于水，具杀菌和杀霉菌作用，用量为0.005%～0.2%。
桉叶油使用浓度为0.01%～0.05%，桂皮油为0.01%，薄荷油0.05%。
中山大学附属东华医院（东莞东华医院）是由香港实业家李胜堆先生投资创办的一所现代化综合医院。
医院于1993年年底成立并筹建，1994年4月试业，同年7月正式开业。
新医院总投资7亿多元人民币，占地面积150亩，总建筑面积为29万平方米，业务用房面积达13万平方米。
医院设有24个住院病区、13个医技科室以及6个门急诊单元、1个体检中心和1个肿瘤治疗中心。
住院大楼设有1100张标准病床，目前实际开放病床1080张。
LOGO标志图中山大学附属东华医院（东莞东华医院）是一所现代化综合医院，占地面积150亩，总投资7.8亿元人民币。
医院门急诊每天能接纳6000人次就诊，住院大楼可容纳约1100张标准病床，目前实际开放病床1080张。
医院设有24个住院病区、13个医技科室以及6个门急诊单元（中心门急诊、旗峰门急诊、上桥门诊、学校门诊）、6个中心（贵宾中心、健康体检中心、医学美容中心、肿瘤诊疗中心、脑血管病防治中心、肾脏病中心）以及1个旗峰分院。
为了向患者提供优质、高效、方便、安全的医疗保健服务，医院十分重视高素质人才的引进和培养，精心营造有利于人才发展的良好环境。
全院现有专业技术人员近1000人，其中正高37人、副高134人、中级职称198人、初级职称590人。
医院现有高学历人员近55位，其中博士4人、博士后1人、硕士50人，10多人为硕士研究生导师。
医院设备先进，先后投资2亿多元人民币，引进了包括直线加速器（clinac2300c/d）、PET/CT、1.5T核磁共振、1000MA数字减影造影系统（DSA）、64排螺旋CT、数字化X线检查系统（CR、DR）、三维彩色超声系统等在内的大型医疗设备200多台（套），为保障医疗质量与安全，不断提高技术水平，奠定了良好的基础。
医院领导:李镜波，男，广东东莞人。
大学文化，中医副主任医师，高级政工师。
曾任东莞市石碣  院长李镜波医院院长、东莞市中医院院长，现任中山大学附属东华医院即东莞东华医院院长，东莞市政协委员，广东省医院管理学会常务理事，广东省现代医院管理研究所研究员，中国医院协会民营医院分会副主任委员，中国医院协会常务理事、中国管理科学研究院经济论坛常务理事、广东省民营医院协会主任委员，被评为2002年度全国优秀院长。
教学科研中大80余年的历史形成了学校鲜明的办学特色，  其中最突出的是革命性、科学性和开放性。
中山大学是孙中山先生为培养革命人才而创办的。
中山先生"天下为公"、"革命尚未成功，同志仍须努力"的革命精神激励着每一个中大人。
在中大的教育传统中，历届领导都十分重视爱国教育和人格教育，强调民族精神，培养国家观念和社会责任感。
80年风风雨雨，中大人以中山先生为楷模，以中山先生的革命思想为办学理念，培养了大批优秀人才，形成了以国家兴亡和民族振兴为己任的优良传统。
江泽民总书记要求中山大学"发扬中山先生革命精神"，正是对中大"革命性"传统的很好的概括。
中大的历史是和一批大师级教授、学者联系在一起的，他们的治学精神和方法铸就了中山大学讲求"科学性"的优良传统。
在中大的办学宗旨中，始终坚持以现代大学的理念指导办学，把发展教学和科研、办成名校作为目标。
重视基础、重视质量、重视人才培养的科学规律已成为中山大学的教学传统。
著名国学大师陈寅恪教授，精通十多国文字和梵文，在历史学、宗教学、语言学、考据学、文化学及中国古典文学等领域取得卓越成果。
陈先生致力于做真正的学问，不图虚名，坚持学术研究中"三个不讲"：书上有的不讲；别人讲过的不讲；自己讲过的也不讲。
所讲内容必是在学术研究中所发现的问题，以及为解决这些问题所进行的探索和思考。
教师们言传身教，严谨治学的科学作风和开创学术新领域的勇气给中大这座科学殿堂留下许多精神财富。
广州历来是中国对外开放的门户，是内地联系海外的桥梁。
这是中山大学"开放性"传统的地缘背景。
从筹办广东大学起，在35名筹备委员中有31人是从海外留学归来、通晓国际先进教育的专家。
中山先生要求大学以"讨究世界日新之学理、技术为主"，实行开放性办学，向全国招聘名师来校任教，并在国外建立大学海外部。
改革开放以来，学校坚持开放性办学传统，及时调整专业结构和人才培养模式，适应社会主义市场经济和广东经济发展的快速增长。
学校精英教育的传统和企业文化的交融使中大的毕业生能较快地适应社会并被社会所欢迎。
一批海外学者到中大任教，加强了传统教育与国际先进教育之间的沟通和联系。
中大珠海校区的建成也体现了学校"开放性"的办学传统,珠海校区已逐步成为中山大学乃至广东高等教育对外合作与交流的窗口，成为办成高水平国际著名大学的新起点。
近几年来，中山大学人才培养取得许多新成绩。
如，2002年至今，该校参加教育部的一级学科评估，参评的16个一级学科有12个进入前十强。
近年来该校博士生论文有17篇论文入选全国百篇优秀博士论文。
2003年，中山大学代表队获得第27届国际大学生计算机程序设计大赛的银奖。
2003年在香港举行的第四届投资策划ACCA大学生公开赛中，该校代表队夺得冠军。
继2002年该校学生辩论队获全国大专辩论赛冠军之后，2003年代表中国参加国际大专辩论赛勇夺冠军。
办院方针  医院始终坚持“高起点、高标准、高质量”的办院方针，充分利用人才、设备和技术的优势，加强专科建设，发展重点学科。
妇产科、新生儿科、儿科、骨科、消化内科、心血管内科、手外科、泌尿外科、ICU以及病理科、放射科等已经成为具有较强实力的学科。
目前医院开展的主要技术项目有：外周自体干细胞移植术、64排螺旋CT三维重建诊断技术、寰枢半脱位固定术、胰岛细胞瘤切除术、心脏介入、体外循环、脑干肿瘤切除、肾移植、前列腺汽化电切、断指再植、关节置换、胰头癌根治、输卵管介入再通术、极低出生体重儿的救治、漂浮导管血液动力学检查、危重病人监护与抢救等达到省级医院水平，胸腔镜、腹腔镜、椎间盘镜、关节镜、经皮肾镜、输尿管镜、消化内镜等各类微创技术在本地区有较大影响。
医院十分重视学术水平的提高，建院以来，获得厅级科研课题立项19项，市级科研立项50项，14项科研成果获得东莞市科技进步奖，其中3项二等奖，11项三等奖，共发表论文八百多篇。
2004年至今，医院心内科、烧伤整形科和肾内科先后被正式批准为中山大学心血管、烧伤整形和肾脏病专业硕士学位培养点，2005年起招收了第一届研究生。
办院宗旨本数据来源于百度地图，最终结果以百度地图数据为准。
医院一贯秉承“病人第一、质量第一、信誉第一”的办院宗旨，奉行“接一位病人、献一份爱心”的服务格言，获得了众多美誉：1996年5月，在国务院社区发展研究中心市场经济研究所组织的“中华之最”调查评价宣传活动中，医院获“广东之最”匾牌，并被命名为“广东省第一家大型中外合资综合医院”；同年10月，医院获东莞市委、市政府授予的“社会公德先进集体”称号；在2002年全国优秀医院院长表彰大会上，医院作为全国民营医院的典型，受到隆重表彰；2001—2004年，医院顺利通过了中华医院管理学会推荐全国“百姓放心医院”三个主题的创建活动的评审，成为全国首批“百姓放心示范医院”（李镜波院长也荣获全国“百姓放心示范医院优秀管理者”称号）；2004年6月，医院与中山大学正式签署合作协议；2005年7月，医院又顺利通过了省高等医学院校非直属附属医院评审小组的检查评审工作，被正式冠名为中山大学非直属附属医院；2005年12月，医院荣获“东莞市文化建设达标医院”称号；2006年2月，医院被选为“中国医院协会常务理事单位”，还荣获“2005年度广东省环境保护优秀示范工程”称号；2006年3月份，医院作为市卫生系统唯一代表被市精神文明建设委员会评选为“文明东莞三有序”教育实践活动示范点。
同年11月，医院荣获中国医院协会颁发的“大医精诚”先进集体称号，2007年2月，医院获得“全国诚信民营医院”荣誉称号。
东华医院旗峰分院位于本市东城区旗峰路178号（东华医院旧址）,由肾脏病专科医院、健康体检中心、内儿科综合病房和旗峰门诊组成。
医院总建筑面积18000平方米，环境优雅，设施一流。
医院依托东华医院（中山大学附属东华医院）雄厚的技术力量，为广大患者提供医疗预防保健服务、门急诊每天能接纳1000人次就诊，住院开放床位91张。
为了给患者提供优质、高效、安全的医疗保健服务，医院配置各类专业技术人才近250人，其中正高职称8人、副高职称18人、中级职称58人、初级职称100多人。
同时引进了东芝4排螺旋CT、柯达数字化X线摄像系统（DR5100、DR3000）、岛津数字胃肠机、彩色超声系统（西门子X300、西门子ASPEN）、高档体检车（带透视）、日立黑白B超、全自动生化分析仪、五分类及三分类血球计数仪、电子胃镜、耳鼻喉综合治疗台、意大利牙科综合治疗台、牙科X－光机、骨密度测定仪、微量元素测定仪、精神压力测定仪、床边监护除颤仪、进口呼吸机以及功能齐全的120救护车等大型医疗设备。
先进的设备为保障医疗质量与安全，不断提高诊疗技术水平奠定了良好的基础。
东华医院肾病中心东华医院肾病中心位于旗峰分院六、七楼，设住院部和血液净化中心。
是中山大学肾病专业硕士生培养点，同时也是目前我市唯一的肾脏病专业研究机构。
以学科带头人赵文教授领衔的专家组科研技术力量雄厚，人才梯队合理。
近年来获各级科技成果和新技术新项目奖6项，承担省、市各级科研项目3项。
专业特色：B超引导下经皮肾活检术、重症狼疮性肾炎、早中期慢性肾衰竭、IgA肾病等疾病的中西医结合治疗、复杂性尿路感染的诊断和治疗处于省内先进水平。
血液净化中心血液净化中心设60张透析床位，拥有瑞典金宝（Gambro）公司进口的现代化血透设备、反渗水处理装置。
并配备美国ECHO透析器消毒复用机。
治疗范围包括：急性肾功能衰竭、慢性肾功能衰竭尿毒症期、高血钾、严重酸中毒、心功能衰竭、肺水肿、水钠潴留、肝功能衰竭、多脏器功能衰竭、药物或毒物中毒及重症自身免疫性疾病的抢救和治疗。
东华医院健康体检中心东华医院健康体检中心位于旗峰分院四、五楼，面积达5000平方米，是东莞市规模最大、设施最齐全的体检中心。