ZJUFanLab/TCMChat-dataset-600k huggingface dataset:
（ArthritisRheum2001,44∶2235)30例病人接受100mg米诺环素，每日2次；另30例病人服用羟氯喹200mg每日2次。
全部病人服用小剂量泼尼松。
治疗2年后，研究者检测具有50%改善（根据美国风湿病学会的标准，ACR50）病人的百分比。
结果显示，两年后米诺环素组有60%的病人达到ACR50，相比之下，羟氯喹组病人仅有33%（P=0、04）。
米诺环素组病人在治疗2年时，应用泼尼松的量亦低于羟氯喹组，分别为0、81和3、21mg/d（P<0、01）。
米诺环素组病人比羟氯喹组更有可能完全停用泼尼松（P=0、03）。
根据ACR评定标准，米诺环素组的转归有好的趋向，病人疾病活动程度评估差异有显著性（P=0、004）。
副鼻窦炎为耳鼻喉科常见病，由于副鼻窦的特殊解剖结构，治疗往往难以彻底。
1998年6～12月在门诊使用米诺环素（美满霉素)治疗副鼻窦炎62例，取得较好疗效，现报告如下：对象与方法对象62例中男32例，女30例，年龄14～56岁，平均35岁；其中40例为急性副鼻窦炎，22例为慢性副鼻窦炎急性发作，均行副鼻窦拍片或副鼻窦CT扫描确诊。
36例单纯上颌窦炎，12例上颌窦炎并筛窦炎，6例上颌窦炎并筛窦、蝶窦炎，8例上颌窦炎并额窦、筛窦炎。
治疗前48小时内均未使用抗生素。
方法用苏州立达药业公司出品的米诺环素胶囊(100mg/粒），首次0、2g,po，以后每次0、1g,bid，连服2周，观察症状、体征变化。
治疗前后行上颌窦穿刺，并将脓液作细菌学培养；检查血、尿常规，肝、肾功能。
疗效评定标准分为3级：①治愈：症状、体征完全控制，细菌学检查均正常。
②显效：症状、体征明显好转，细菌学检查菌株明显减少。
③无效：症状和体征无明显变化。
结果62例患者中，治愈41例，显效12例，无效9例，治愈率66、1%，总有效率85、5%；细菌学培养显示：肺炎链菌11例，治愈6例；流感嗜血杆菌14例，治愈11例；大肠杆菌11例，治愈9例；厌氧杆菌16例，治愈14例；金黄色葡萄球菌6例，均无效。
6例患者有轻度头晕，8例出现胃肠不适，均可耐受，不影响治疗，停药后反应消失。
治疗后，复查血、尿常规，肝、肾功能无异常。
专家讨论米诺环素是新一代半合成的四环素类药物，具有广谱、药力持久，不具光敏性等优点。
服用时进食或同时饮用乳制品，不影响其吸收，其脂溶性高，渗透入鼻窦组织中，能迅速达到并超过致病菌的最低抑菌浓度。
对大肠杆菌、流感嗜血杆菌、肺炎链球菌、肺炎支原体、厌氧梭状芽胞杆菌均有良好疗效，而金黄色葡萄球菌大部分对本类药物耐药。
本组临床研究表明，米诺环素临床疗效好，并具有口服方便和副作用轻微等优点，确为治疗副鼻窦炎的理想药物。
米诺环素（二甲胺四环素、美满霉素，Minocycline、minocin)系第二代四环素，它是一种半合成四环素，化学名为7-二甲胺基-6-去甲基-6-去氧四环素。
用于治疗敏感病原菌所致的各种轻、中度感染，临床疗效较好。
一般药理作用米诺环素为广谱抗菌素，与四环素有相似的药理作用，但作用更强。
抗菌：对革兰氏阳性菌和阴性菌特别对四环素耐药的菌株敏感；对需氧菌和厌氧菌也有抗菌活性；另外对支原体、衣原体亦有抑制作用。
米诺环素主要为抑菌，但高浓度也具杀菌作用。
抑制淋巴细胞活动：米诺环素能显著抑制淋巴细胞对植物血凝素(PHA)的致有丝分裂原应答反应；抗炎：米诺环素具有抑制中性白细胞趋化性和抑制参与炎症的氧中间体作用；抗胶原酶活性：胶原酶活性取决于钙和锌，米诺环素能通过其螯合作用影响钙和锌水平而发挥作用。
抑制皮脂分泌：米诺环素能显著减少面部皮肤游离脂肪酸水平，随治疗时间延长，减低游离脂肪酸的量越多，停药后仍能维持该作用。
对蛋白质代谢的作用：通过阻碍氨基巯基-S-RNA与RNA核糖体复合体的结合而阻碍蛋白质合成。
影响细胞粘附：米诺环素在剂量小于100μg/ml时能增加齿龈成纤维细胞的粘附和伸长作用。
临床应用2痤疮米诺环素对中、重度炎症性痤疮效果较好。
无论与安慰剂或四环素作双盲研究，均证明米诺环素有较好的临床效果，患者皮肤的痤疮丙酸菌数和面部皮脂显著减少，并在停药后仍维持作用。
陈人义用美满霉素与四环素治疗寻常痤疮并加以对比，共114例，随机分为两组，其中美满霉素组58例口服美满霉素每次50mg，每日2次；四环素组54例每次口服25mg，第1周每日4次，逐周减量至第4周每日1次。
均服完4周后判定疗效：美满霉素组痊愈42例，总有效率96、55%；四环素组痊愈14例，有效21例，无效19例，总有效率64、81%，两组治愈率和总有效率均有显著性差异（P<0、01)。
国内外的临床治疗表明，美满霉素通过抗菌消炎和抑制细胞外脂肪酶，降低皮脂中游离脂肪酸的浓度，对痤疮有满意的疗效，其效果明显优于四环素。
皮肤软组织感染米诺环素对表皮葡萄球菌感染和金葡菌引起的软组织感染效果较好。
海鱼分枝杆菌引起的皮肤感染采用米诺环素连服2月可治愈。
Sawchuk等报告1例芽生菌病样脓皮病，对既往的疗法无效，采用二氧化碳激光和长期服米诺环素联合治疗效果显著。
Branger等报告1例肾移植患者伴嗜血分枝杆菌合并变形分枝杆菌感染，经对溃疡作外科引流术和口服米诺环素后治愈。
米诺环素对原发于皮肤的放线菌病和奴卡氏菌也有显著的效果。
放线菌病患者若对青霉素过敏，选用米诺环素效佳，治愈后亦不复发。
坏疽性脓皮病Lynch等首次报告4例用米诺环素300mgqid、的高剂量获显著效果。
对本病的特殊类型即复发性非典型性大疱性坏疽性脓皮病和浅表性肉芽肿性脓皮病也有显著效果。
水肿其它皮肤病肉芽肿性酒渣鼻采用米诺环素每日100mg口服3周后症状迅速改善；以后减至每日50mg共4周治愈。
营养不良性大疱性表皮松懈症单用米诺环素或以米诺环素代替皮质激素，可使新水疱显著减少。
Muto等报告1例毛囊性粘蛋白病以米诺环素和消炎痛治疗有效，推荐用米诺环素和或消炎痛作为治疗本病的首选药物。
Tanigaki等用米诺环素治疗嗜酸性脓疱性毛囊炎有效。
Liegner用米诺环素100mg，12h1次治疗早期的游走性红斑，服药7日后皮疹消退，10日后发热及全身症状消失，以后定期检查未显示临床或实验室指标的复发。
性传播疾病由于米诺环素对淋球菌、厌氧菌、沙眼衣原体、支原体等有作用，且疗效明显优于青霉素、氨卞青霉素，因此现在广泛地用于治疗淋病、非淋菌性尿道炎、沙眼衣原体宫颈炎等性传播疾病。
青霉菌淋病米诺环素适用由淋球菌引起的无症状男性尿道炎。
陈林等用二甲胺四环素胶囊治疗淋病6例，并与强力霉素对照；治疗组口服二甲胺四环素胶囊100mg每天2次；对照组口服强力霉素片100mg每天2次，其中治疗组6例痊愈，对照组5例痊愈，1例进步，无显著差异。
李家文等用美满霉素治疗12例慢性淋病患者，口服100mg，每日2次，连服2周停药，治愈10例，治愈率83、3%。
临床表明服用米诺环素治疗淋病疗效明显。
非淋球菌尿道炎非淋球菌尿道炎(NongonococcalUrethritis,NGU)在西方国家发病率已超过淋病，中国近年来也日益增多，主要由衣原体和支原体感染引起，对青霉素等常耐药。
李家文等给予非淋球菌尿道炎患者35例美满霉素每日2次，一次100mg，连服2周，其中34例治愈，治愈率97、1%。
夏卫中等用美满霉素与氟嗪酸治疗非淋菌性尿道炎并作疗效对照观察：A组35例采用美满霉素治疗，每天2次，1次100mg，21天为一疗程；B组34例采用氟嗪酸，每天2次，1次200mg，21天为一疗程。
A组35例，治愈31例，无效4例，治愈率88、57%；B组34例，治愈23例，无效11例，治愈率67、64%，两组有显著差异（P<0、05)。
张锡宝用美满霉素与克拉霉素作临床对照，其中A组30例使用美满霉素微胶囊200mg/d，B组32例使用克拉霉素500mg/d，均分两次服，均用药1周为一疗程，一般治疗1～2疗程，A组病原学治愈率为90%(27/30)，有效率为10%(3/30)，总有效率为100%。
子宫宫颈炎女性生殖道沙眼衣原体感染是世界范围内最常见的性病，近年来其发病率在中国呈逐年上升趋势。
樊尚荣对40例无并发附件炎或盆腔炎的子宫颈沙眼衣原体感染患者用美满霉素进行治疗：给病人及其配偶口服米诺环素100mgqn,首次加倍，病人服14d，配偶服9d，治疗完成后两周进行复查，结果微生物治愈率为92%，口服米诺环素对无并发症子宫颈沙眼衣原体感染疗效确切。
丁韶正用美满霉素7日疗法治疗20例无合并症沙眼衣原体感染患者，口服100mg，每天2次，连服7天停药后两周复查，1例因副作用5天后停服，其余14例患者中有13例已无明显症状，11例有宫颈炎的患者，有4例仍有宫颈糜烂、质脆或擦拭后出血，93%的患者性病症状消退，衣原体抗原检查全部转阴，疗效较为满意。
泌尿科的应用尿路感染九永红等用米诺环素治疗尿路感染30例，结果表明：本药对尿路感染治愈率达86、7%，对金葡菌、大肠埃希氏菌的药物敏感度达93、3%以上，对革兰氏阴性菌和革兰氏阳性菌的最低抑菌浓度为0、5μg/ml～4、0μg/ml，明显优于庆大霉素和氨卞青霉素。
前列腺慢性前列腺炎刘定益等应用美满霉素治疗37例慢性前列腺炎，均口服美满霉素100mg，每日2次，4周为一疗程，用药后37例病例治愈18例，占48、6%，好转10例，占27%，无效9例，占24、3%，总有效率为75、6%。
夏昕晖等用美满霉素治疗26例慢性淋菌性前列腺炎，口服100mg，每天2次，首次加倍，14天为一个疗程。
治愈16例，6例有效，4例无效，在该报告中还以氟嗪酸、利福平和交沙霉素作了比较，美满霉素的疗效均优于其它药物。
副作用米诺环素有一定的副作用，除消化道刺激症状时间较长外，即便出现下述副作用，当停服米诺环素后即消失。
胃肠道反应以上病例中，有少数病人出现不同程度的眩晕、恶心、呕吐、腹痛等反应。
过敏反应可引起皮肤瘙痒、荨麻疹、固定性药疹等，如苏玉华报道因服用美满霉素导致双肘关节伸侧出现对称性红斑，其上各有一大疱，停该药后服用抗组胺药，外涂1%炉甘石洗剂，1周后消退。
维生素B6色素沉着长期服用美满霉素后出现皮肤色素沉着，可为局限性蓝灰色，下肢蓝黑色或广泛性泥褐或深蓝灰色色素。
雷铁池报道两例服用美满霉素造成面部出现青灰色斑，日晒后色素加深，停用并口服维生素C、维生素E，1个月后色沉减轻，再服美满霉素又出现类似情况；另一例服药后两周，下唇周围皮肤、龟头粘膜见钱币大暗褐色色沉斑，治疗后3个月色沉减轻。
结语由于米诺环素具有高亲脂性，有极好的组织渗透性，能广泛分布于身体各组织及体液中，半衰期也长于四环素，且血药浓度高，杀菌能力强。
同时，该药能几乎无变化地从尿道排除，即使分解，其分解代谢物也具抗菌活性，因此，该药具有高效、广谱、速效、长效、口服吸收快的特点。
它在皮肤疾病、泌尿系统、呼吸道感染等方面都有一定疗效，虽有一定副作用，但较四环素类轻，是一种值得推广应用的抗感染药。
【拉丁名】Cipangopaludinachinensis(Gray)
桑枝蚕沙茶
管庆玺  副主任医师。
1934年6月出生，山东武城人。
1960年毕业于天津塘沽医师进修班。
历任塘沽盐场职工医院内科主治医师、副主任医师、副院长、院长、生活卫生处处级调研员（1994年退休）。
1973～1977年连续5年被天津市政府授予劳动模范称号。
从事临床内科中医科40余年，通过刻苦自学临床锻炼，多次接受于进修学习，在基础理论水平临床能力掌握和运用先进医疗设备方面，有一定专业能力和组织领导能力，成为医院学科带头人和组织者，因成绩显著多次被推选为市级劳动模范。
他在长期医疗过程中，注重培养指导青年一代专业技术人员的成长，70～80年代近20年内，亲自倡导和主办各种类型专业培训班6期，培训医护人员200余名，为他们成为各科临床骨干，奠定坚实基础。
40余年的临床实践积累和丰富了专业知识和才能，在人员培养、医院建设做出了一定成绩，得到各级领导和专家好评。
1994年退休后，先后应聘于天津开发区泰远医院、塘沽区中心庄医院从事临床医疗工作，为人民卫生保健事业，继续贡献余热。
紫苏子为唇形科植物紫苏的干燥成熟果实。
多系栽培。
主产于湖北、江苏、湖南、浙江、安徽、河南等地。
原植物生于湿地、路旁、村野、荒地，或栽培。
喜温暖湿润气候，以疏松、肥沃、阳光充足的地方最宜生长。
功效降气消痰、止咳平喘、润肠。
临床用名有紫苏子、炒紫苏子、蜜炙紫苏子、紫苏子霜。
【英文名】FRUCTUSPERILLAE【别名】苏子、黑苏子【来源】该品为唇形科植物紫苏Perillafrutescens（L.）Britt.的  紫苏子干燥成熟果实。
【炮制方法】1、紫苏子：取原药材，除去杂质，洗净，干燥。
2、炒紫苏子：取净紫苏子，置预热炒制容器内，用文火加热，炒至有爆裂声，表面颜色加深，断面浅黄色，并有香气逸出时，取出晾凉。
3、蜜紫苏子：取炼蜜，加适量开水稀释，淋入净紫苏子内拌匀，稍闷，用文火加热，炒至深棕色、不粘手时，取出晾凉。
每100kg紫苏子，用炼蜜10kg。
4、苏子霜：去净紫苏子，碾如泥状，加热，用布或吸油纸包裹，压榨去油，如此反复操作，至药物不再黏结成饼为度，研细。
【成品性状】1、紫苏子：呈卵圆形或类圆形。
外表灰棕色或灰褐色，有网状纹理。
味微辛辣。
2、炒紫苏子：外表黄褐色，质脆，具香气。
3、蜜紫苏子：外表深棕色，略有黏性，具蜜香气，味微甜。
紫苏子植物形态-紫苏(6张)4、苏子霜：为灰白色粗粉状，气微香。
【炮制作用】1、紫苏子：味辛，性温。
具有降气消痰、平喘、润肠的功能。
生紫苏子润肠力强，多用于肠燥便秘或气喘而兼便秘者。
2、炒紫苏子：炒后辛散之性缓和，温肺降气作用较佳，用于多种原因引起的气喘咳嗽。
并炒后气香、质脆，易于粉碎和提高煎出效果。
3、蜜紫苏子：药性缓和，不易耗伤正气，长于降气平喘，润肺止咳。
用于肺虚喘咳或肾不纳气的喘咳。
4、苏子霜：能降气平喘，但无滑肠之虑，多用于脾虚便溏的喘咳患者。
【性状】该品呈卵圆形或类球形，直径  紫苏子约1.5mm。
种子黄白色，种皮膜质，子叶2,类白色，有油性。
解表散寒，行气和胃。
用于风寒感冒，咳嗽气喘，妊娠呕吐，胎动不安。
又可解鱼蟹中毒。
【禁忌】肺虚咳喘，脾虚滑泄者禁服。
【摘录】《中国药典》紫苏，别名荏、赤苏、白苏、香苏等，学名Perillafrutescen  紫苏子sL.，为唇形科一年生草本植物。
具有特异的芳香，原产中国，如今主要分布于印度、缅甸、中国、日本、朝鲜、韩国、印度尼西亚和俄罗斯等国家。
中国华北、华中、华南、西南及台湾省均有野生种和栽培种。
紫苏在中国种植应用约有近2000年的历史，主要用于药用、油用、香料、食用等方面，其叶(苏叶)、梗(苏梗)、果（苏子）均可入药，嫩叶可生食、作汤，茎叶可淹渍。
俄罗斯、日本、韩国、美国、加拿大等国对紫苏属植物进行了大量的商业性栽种，开发出了食用油、药品、淹渍品、化妆品等几十种紫苏产品。
紫苏的栽培历史和文化紫苏原产中国，中国两千年前解释词意的专著《尔雅》中就有紫苏的记载。
西汉扬雄《方言》（公元前1世纪）记有：“苏……其小者谓之）。
据宋代地方志《赤诚志》卷三十六《物产"蔬之属》记载：台州常见上市的蔬菜有苏(紫苏、花苏、板苏）等。
而西汉枚乘在其名赋《七发》中即开列了“鲤鱼片缀紫苏”等佳肴。
李时珍说“紫苏嫩时有叶，和蔬茹之；或盐及梅卤作菹食甚香，夏日做熟汤饮之”。
紫苏子原名苏，始载于《名医别录》，列为中品。
《本草纲目》引苏颂说："苏，紫苏也，处处有之，以背面皆紫者佳。
夏采茎叶，秋采子"。
《本草纲目》载："紫苏、白苏皆以二、三月下种，或宿子在地自生。
其茎方，其叶团而有尖，四围有巨齿，肥地者面背皆紫，瘠地者面青背紫，其面背皆白者即白苏，乃荏也。
紫苏嫩时采叶。
……八月开细紫花，成穗作房，如荆芥穗。
九月半枯时收子，子细如芥子而色黄赤，亦可取油如荏油"。
并载："气味：辛，温，无毒。
主治：下气，除寒中，其子尤良"。
"……苏子与叶同功，发散风气宜用叶，清利上下则宜用子也"。
此记述与现今市场所售紫苏子的形态特征和功效相符。
本草纲目还载："今有一种花紫苏，其叶细齿密纽，如剪成之状，香色茎子并无异者，人称回回苏云"。
此系江苏、四川、云南一带栽培的回回苏，因其叶缘呈流苏状或条裂状，形如公鸡冠，故有鸡冠紫苏之称，功效与紫苏相同。
紫苏的传说传说1一日华佗带着徒弟到一个酒铺吃饭，看到一群少年在大吃螃蟹，华佗知道螃蟹性寒，如果吃多了会引起腹部疼痛，就好言相劝。
可是这帮少年根本不予理会，继续大口吃螃蟹，结果没一会儿，其中的一位少年就开始喊肚子疼，华佗见状就和徒弟一起到路边找来一些紫苏叶，煮汤给他们喝，紫苏汤一下肚，没多久肚子就不疼了。
所以，吃寒性和不易消化的食物，拌着紫苏会更佳。
传说2古代有一名厨，所做的鱼羹与众不同，不但肉嫩可口，还极鲜香，令人百食不厌。
有人暗中观察，发现他做菜时总是放一些紫红色叶子，可上桌时怕泄露天机，将叶子全捞出，于是他的秘密被传播开来。
看来紫苏在鱼羹中起着解腥增鲜提味作用。
紫苏的营养与食用紫苏全株均有很高的营养价值，它具有低糖、高纤维、高胡萝小时素、高矿质元素等。
在嫩叶中每100克含还原糖0.68～1.26克，蛋白质3.84克，纤维素3.49～6.96克，脂肪1.3克，胡萝卜素7.94～9.09毫克，维生素B10.02毫克，维生素B20.35毫克，尼克酸1.3毫克，维生素C55～68毫克，钾522毫克，钠4.24毫克，钙217毫克，镁70.4毫克，磷65.6毫克，铜0.34毫克，铁20.7毫克，锌1.21毫克，锰1.25毫克，锶1.50毫克，硒3.24～4.23微克，挥发油中含紫苏醛、紫苏醇、薄荷酮、薄荷醇、丁香油酚、白苏烯酮等。
抗衰老素SOD在每毫克苏叶中含量高达106.2微克。
紫苏种子中含大量油脂，出油率高达45%左右，油中含亚麻酸62.73%、亚油酸15.43%、油酸12.01%。
种子中蛋白质含量占25%，内含18种氨基酸，其中赖安酸、蛋氨酸的含量均高于高蛋白植物籽粒苋。
此外还有谷维素、维生素E、维生素B1、缁醇、磷脂等。
紫苏含有挥发性的紫苏醛等芳香物质，民间常用其去腥、增鲜、提味。
《调鼎集》载：“平时将薄荷、胡椒、紫苏、葱、香橡皮、桔皮、菊花及叶同晒干，捶碎收贮。
剖鱼入水，取以洗擦，不但解腥，其味尤美。
”，汉代《七发》赋中的“鲤鱼片缀紫苏”有可能鱼片是生食的（周代已有鱼脍，即鱼生；东汉广陵太守陈登便嗜食“生鱼脍”），而紫苏则用来增香去腥。
由于紫苏汁液是紫红色的，许多食品加工厂还将紫苏作为梅酱、腐乳等食品的染色剂。
将紫苏洗净、晒干、切碎，拌入醋蘸头、五味姜、糖醋大蒜头、酸梅等，则风味别具。
紫苏还是一种高效的植物“防腐剂”。
有人曾做过试验：用鲜紫苏叶包鱼、肉等易腐之食物，将其置于室内通风处，常温下这些东西可保存4一5天。
此外，干紫苏还可以用来加工酱菜，现民间晒酱时仍加点紫苏用以去腥防腐。
用泡菜坛泡菜时，放点紫苏叶，也可使泡菜别有风味。
紫苏作菜，一般用嫩叶凉拌或作羹、汤，或挂糊炸食。
将紫苏叶、嫩梗洗净，晾干水分后切成小段，再佐以其它调辅料，吃起来别有风味。
紫苏叶、紫苏子还可用来煮粥、做汤圆，或做紫苏饮。
紫苏小菜谱1、紫苏粥紫苏叶6克，粳米50克，红糖适量。
粳米用清水淘洗干净。
沙锅内加入适量水，放入紫苏叶，煮沸一分钟，去渣取汁备用。
锅内加水，烧开，加入粳米煮粥，待粥熟时，再加入紫苏叶汁和红糖，搅匀即成。
紫苏叶辛温，有散寒解表、行气宽中的功效。
紫苏叶能扩张毛细血管，刺激汗液分泌而发汗，其浸液对流感病毒有抑制作用。
紫苏叶与粳米同煮，有和胃散寒作用。
此粥用于体弱婴儿，对偶感风寒易患感冒者有效。
2、紫苏麻仁粥紫苏子10-15克，麻子仁10-15克，粳米100克。
先将紫苏子、麻子仁捣烂如泥，然后加水慢研，滤汁去渣，再同粳米煮为稀粥食用。
具有润肠通便。
适用于老人、产妇、病后、体质虚弱等大便不通、燥结难解的患者。
3、凉拌紫苏叶紫苏嫩叶300克。
精油、味精、酱油、麻油。
将紫苏叶洗净，入沸水锅内炉透，捞出洗净，挤干水分。
切段放盘内，加入精盐、味精、酱油、麻油，拌匀即成。
此菜适用于感冒风寒、恶寒发热、咳嗽、气喘、胸腹胀满等病症。
健康人食用能强身健体、泽肤、润肤、明目而健美。
气表虚弱者忌食。
4、紫苏饮紫苏鲜叶3—5片。
白糖。
将紫苏叶洗净沥水，放入杯内用开水冲泡，放入白糖成清凉饮料。
此饮具有健胃解暑的功效。
健康人在炎热天气饮用，可增强食欲，助消化，防暑降温，还可预防感冒，胸腹胀满等病症。
5、紫苏子汤团主料：紫苏子300克，糯米粉1000克。
调料：白糖、猪油。
将紫苏子淘洗干净，沥干水，放入锅内炒熟，出锅晾凉研碎，放入猪油、白糖拌匀成馅。
将糯米粉用沸水和匀，做成一个个粉团，包入馅即成生汤团，入沸水锅煮熟，出锅即成。
此汤团由紫苏子与健脾胃的糯米组成，具有宽中开胃、理气利肺的功效。
适用于咳喘痰多、胸隔满闷、食欲不佳、消化不良、便秘等病症。
脾胃虚弱泄泻者忌食用。
江浙沪一代至今仍流行元宵节、中秋节或平时食用紫苏汤圆。
细心的老人一般初夏时会在庄前屋后种植一些紫苏子，郁郁葱葱的，秋后搜集苏子晒干用可乐瓶收藏起来备用。
但大部分还是送给晚辈或其他亲友，自己只留下很少一部分，这还是做成汤圆给小辈们吃得多。
6、紫苏叶茶《海上仙方》紫苏20克，捣碎，置保温瓶中，冲入沸水适量，泡闷15分钟后，频频温饮。
同时用药渣（鲜品捣烂用）作局部热敷。
紫苏性味辛温，功能发表散寒、理气和营。
临床常用于感冒风寒、恶寒发热、咳嗽、气喘和胸腹胀满、胎动不安，并能解鱼蟹毒。
药理研究：紫苏有解热和抑制葡萄球菌生长作用。
本方用于乳痈初起，能消肿止痛，退寒热。
如同时配以“六神丸”内服，每次20粒，1日2次，效果更佳。
高热有汗者忌用。
7、紫苏蘑菇炒鸡片鸡胸肉（切薄片用少许盐、胡椒粉、料酒腌三十分钟），鲜蘑菇适量切片，嫩紫苏叶一把，甜椒、洋葱切片，干辣椒、姜、蒜片少许，油条炸脆切小段。
蠔油、生抽各一大匙，高汤两大匙，味精少许。
锅里放油烧热，放入紫苏叶炸酥，捞起摆盘周。
此时油已呈浅绿，且带有紫苏香味，放入鸡片八分熟，捞起滤干。
锅里留一大匙油烧热，放入干辣椒、姜、蒜、甜椒爆香，加蘑菇片，所有调味料，放回鸡片快速拌炒均匀，起锅前加油条翻炒数下即可。
紫苏的药用价值紫苏叶、茎、花、种子和根，均有很高的营养价值。
而且含有紫苏醇、芳樟醇、薄荷醇、紫苏酮、柠檬烯、丁香酚等化学物质，具有特殊芳香和杀菌防腐等多种作用，其根、茎、叶、花和种子等均可入药，为常用中药。
紫苏叶(《本草经集注》）包括①皱紫苏，又名：赤苏（《补缺肘后方》），紫苏（《食疗本草》），红紫苏。
②尖紫苏，又名：野生紫苏。
含有皱紫苏全草含挥发油约0.5%，内含紫苏醛约55%，左旋柠檬烯20～30%及α-蒎烯少量。
还含精氨酸、枯酸、矢车菊素3-(6-对香豆酰-β-D-葡萄糖甙）5-β-D-葡萄糖甙。
叶的挥发油中含异白苏烯酮等。
尖紫苏全草含挥发油，内含异戊基-3-呋喃甲酮、紫苏醛、α-及β-蒎烯、d-柠檬烯、l-芳樟醇、莰烯、薄荷醇、薄荷酮、紫苏醇、二氢紫苏醇、丁香油酚。
《千金"食治》：味辛，微温，无毒。
入肺、脾经。
具有发表，散寒，理气，和营的作用。
主治感冒风寒，恶寒发热，咳嗽，气喘，胸腹胀满，胎动不安。
紫苏子(《药性论》）又叫苏子（《本草经集注》），黑苏子（《饮片新参》），野麻子、铁苏子（《江苏植药志》）性味辛，温。
具有下气，清痰，润肺，宽肠的功效。
主治咳逆，痰喘，气滞，便秘。
《日华子本草》：主调中，益五脏，下气，止霍乱、呕吐、反胃，补虚劳，肥健人，利大小便，破症结，消五膈，止咳，润心肺，消痰气。
紫苏梗(《本草蒙筌》）又叫紫苏茎（《雷公炮炙论》），苏梗（《药品化义》），紫苏杆（《湖南药物志》）。
入脾、胃、肺三经。
具有理气，舒郁，止痛，安胎的功效。
主治气郁，食滞，胸膈痞闷，脘腹疼痛，胎气不和。
治噎膈反胃，止心腹痛。
《得配本草》：疏肝，利肺，理气，和血，解郁，止痛，定嗽，安胎。
紫苏全株谓之全草，有散寒解表、理气宽中功效，主治风寒感冒、头痛、咳嗽、胸腹胀满等症。
最新研究发现紫苏是世界上α-亚麻酸含量最高的植物资源。
美国心脏协会官方网站显示：α-亚麻酸具有：调节血压；调节血脂；抑制肿瘤；抑制血小板聚集，防止血栓形成；对视觉功能和学习行为活动起促进作用。
营养科学最新成果显示：紫苏醇、柠檬烯（紫苏的成分之一）是一种被发现具有抗癌特性的天然化合物。
美国威士康星大学MichealN.Gould博士认为：“已表明柠檬烯、紫苏醇等单萜可防止乳腺癌、肝癌、肺癌以及其它癌症”。
据《加拿大—中国商会论坛》研究文章介绍：紫苏的提取物——迷迭香酸（RosemarinicAcid），具有非常好的祛除自由基抗炎效果。
性能：已获得美国FDA认可为公众安全食品原料。
活性高，种类多，可用于营养科学食品及特殊食用产品。
功能：（1）抗氧化性，（2）抗病毒活性，（3）抗炎作用，（4）抗血栓、抗血小板聚集，（5）抗菌。
紫苏小药方1、治伤风发热：苏叶、防风、川芎各一钱五分，陈皮一钱，甘草六分。
（《不知医必要》苏叶汤）2、治卒得寒冷上气：干苏叶三两，陈橘皮四两，酒四升煮取一升半，分为再服。
（《补缺肘后方》）3、治咳逆短气：紫苏茎叶（锉）一两，人参半两。
上二味，粗捣筛，每服三钱匕，水一盏，煎至七分，去滓，温服，日再。
（《圣济总录》紫苏汤）4、治伤寒啘不止：赤苏一把，水三升，煮取二升，稍稍饮。
（《补缺肘后方》）5、治胎气不和，凑上心腹，胀满疼痛，谓之子悬：大腹皮、川芎、白芍药、陈皮（去白）、紫苏叶、当归（去芦，酒浸）各一两，人参、甘草（炙）各半两。
（《济生方》紫苏饮）6、治乳痈肿痛：紫苏煎汤频服，并捣封之。
（《海上仙方》）7、治金疮出血：嫩紫苏叶、桑叶，同捣贴之。
（《永类钤方》）8、治蛇虺伤人：紫苏叶捣汁饮之。
（《千金方》）9、治食蟹中毒：紫苏煮汁饮之。
（《金匮要略》）10、治寒泻紫苏叶15克，水煎加红糖6克冲服。
11、解食鱼、鳖中毒：紫苏叶60克，煎浓汁当茶饮，或加姜汁十滴调服。
12、子宫下垂：紫苏叶60克，煎汤熏洗。
13、治小儿久咳嗽，喉内痰声如拉锯，老人咳嗽吼喘：苏子一钱，八达杏仁一两（去皮、尖），年老人加白蜜二钱。
（《滇南本草》苏子散）14、治气喘咳嗽，食痞兼痰：紫苏子、白芥子、萝卜子。
上三味，各洗净，微炒，击碎，看何证多，则以所主者为君，余次之，每剂不过三钱，用生绢小袋盛之，煮作汤饮，随甘旨，代茶水吸用，不宜煎熬太过。
（《韩氏医通》三子养亲汤）15、顺气、滑大便：紫苏子、麻子仁。
上二味不拘多少，研烂，水滤取汁，煮粥食之。
（《济生方》紫苏麻仁粥）16、治脚气及风寒湿痹，四肢挛急，脚踵不可践地：紫苏子二两，杵碎，水二升，研取汁，以苏子汁煮粳米二合作粥，和葱、豉、椒、姜食之。
（《圣惠方》)17、治消渴变水，服此令水从小便出：紫苏子（炒）三两，萝卜子（炒）三两。
（《圣济总录》）18、治伤寒胸中痞满，心腹气滞，不思饮食：紫苏茎（锉）一两，陈橘皮（汤浸去白，焙）二两，赤茯苓（去黑皮）一两半，大腹皮（锉）、旋覆花各一两，半夏（汤洗七遍，焙）半两。
上六味，细切如麻豆大，每服五钱匕，水一盏半，入生姜一分（拍碎），枣三枚（擘破），同煎至七分，去渣，温服。
(《圣济总录》苏橘汤）19、治阴虚肝旺型子悬　紫苏6克，白芍12克，枸杞子15克，冰糖5克。
将紫苏、白芍、枸杞子用纱布包好，放砂锅内煮沸后用小火煮20分钟，入冰糖再煮片刻，去药渣饮汤，每日l剂，连服3-5剂（子悬俗称“胎气上逆”或“胎上逼心”）。
20、治习惯性流产　苏梗10克，陈皮6克，莲子60克。
将莲子去皮、蕊后放入锅内，加水500毫升煮至八成熟，然后加入苏梗、陈皮，再煮3-5分钟，食莲、饮汤，每日1-2次。
21、治风热感冒紫苏、荆芥各15克，大青叶、四季青、鸭跖草各30克，加清水500毫升，浓煎，每日3--4次。
22、治湿疹　紫苏30克，水煎浓汁泡洗患处；苏叶15克，冰片3克，共研细末，用香油调匀涂患处。
形态特征一年生草本，高30-200cm。
叶对生；叶柄长3-5cm，紫红色或绿色，被长节毛；叶片阔卵形、卵状圆形或卵状三角形，长4-13cm，宽2.5-10cm，先端渐尖或突尖，有时呈短尾状，基部圆形或阔楔形，边缘具粗锯齿，有时锯齿较深或浅裂，两面紫色或仅下面紫色，上下两面均疏生柔毛，沿叶脉处较密，叶下面有细油腺点；侧脉7-8对，位于下部者稍靠近，斜上升。
轮伞花序，由2花组成偏向一侧成假总状花序，顶生和腋生，花序密被长柔毛；苞片卵形、卵状三角形或披针形，全缘，具缘毛，外面有腺点，边缘膜质；花梗长1-1.5mm，密被柔毛；花萼钟状，长约3mm，10脉，外面部密被长柔毛和有黄色腺点，顶端5齿，2唇，上唇宽大，有3齿，下唇有2齿，结果时增大，基部呈囊状；花冠唇形，长3-4mm，白色或紫红色，花冠筒内有毛环，外面被柔毛，上唇微凹，下唇3裂，裂片近圆形，中裂片较大；雄蕊4，二强，着生于花冠筒内中部，几不伸出花冠外，花药2室；花盘在前边膨大；雌蕊1，子房4裂，花柱基底着生，柱头2室；花盘在前边膨大；雌蕊1，子房4裂，花柱基底着生，柱头2裂。
药材干燥的果实呈卵圆形或圆球形，长径0.6～3毫米，短径0.5～2.5毫米。
野生者粒小，栽培者粒大。
表面灰褐色至暗棕色或黄棕色，有隆起的网状花纹，较尖的一端有果柄痕迹。
果皮薄，硬而脆，易压碎。
以颗粒饱满、均匀、灰棕色、无杂质者为佳。
产湖北、江苏、河南、山东、江西、浙江、四川等地。
植物学特征紫苏属植物包括紫苏一种及其两个变种，变种皱叶紫苏(P.fru  紫苏子tescens(L.)Britt.var.crispaDeane)又名鸡冠紫苏、回回苏；另一变种尖叶紫苏（P.frutescens（L.）Britt.var.acuta(Thunb)Kudo.)，又名野生紫苏。
紫苏为一年生草本植物，具有特异芳香，茎直立断面四棱，株高50～200厘米，多分枝，密生细柔毛，绿色或紫色。
叶对生，卵形或阔卵形，边缘具锯齿，顶端锐尖，叶两面全绿或全紫，或叶面绿色，叶背紫色。
叶柄长3～5厘米，密被长柔毛；轮伞花序2花，白色、粉色至紫色，组成顶生及腋生偏向一侧的假总状花序。
苞片卵形，全缘。
花萼钟状，上唇3裂，宽大，下唇2裂。
花冠管状，先端2唇形，上唇2裂微缺，下唇3裂。
雄蕊4枚，子房4裂，花柱着生于子房基部，小坚果卵球形或球形，灰白色、灰褐色至深褐色，千粒重0.8～1.8克。
对环境条件的要求紫苏性喜温暖湿润的气候。
种子在地温5℃以上时即可萌发，适宜的发芽温度18～23℃。
苗期可耐1～2℃的低温。
植株在较低的温度下生长缓慢。
夏季生长旺盛。
开花期适宜温度是22～28℃，相对湿度75%～80%。
较耐湿，耐涝性较强，不耐干旱，尤其是在产品器官形成期，如空气过于干燥，茎叶粗硬、纤维多、品质差。
对土壤的适应性较广，在较阴的地方也能生长。
苏子为唇形科植物紫苏的干燥成熟果实。
《名医别录》：味辛，温。
主下气，除寒中。
《药性论》：无毒。
主上气咳逆，治冷气及腰脚中湿  紫苏子风结气。
将子研汁煮弱良，长服令人肥白身香。
和高良姜，橘皮等分蜜丸，空心下十丸。
下一切宿冷气，及脚湿风。
《日华子本草》：主调中，益五藏，下气，止霍乱，呕吐，反胃。
补虚劳，肥健人，利大小便，破症结，消五膈，止嗽，润心肺，消痰。
《本草纲目》：治风顺气，利膈宽肠。
苏子与叶同功。
发散风气，宜用叶；清利上下，宜用子。
《本草经疏》：苏子，味辛温无毒。
主下气，除寒温中。
甄权用以治上气咳逆，冷气，及腰脚中湿气，风结气。
研汁煮粥常食，令人肥白身香。
日华子谓其能止霍乱，呕吐反胃，消五膈，消痰止嗽，润心肺。
寇宗?]用以治肺气喘急。
皆辛温能散结而兼润下之功也。
简误：苏叶，其气芬芳，其味辛，其性温，纯阳之草也。
故善发散，解肌出汗。
病属阴虚，因发寒热，或恶寒及头痛者，慎毋投之，以病宜敛宜补故也。
火升作呕者，亦不宜服，惟可用子。
《药性解》：味甘辛，性温，无毒，入肺、脾二经。
叶能发汗散表，温胃和中，除头痛肢节痛。
双面紫者佳。
不敢用麻黄者，以此代之。
梗能顺气安胎。
子能开郁下气，定喘消痰。
按：辛走肺，甘走脾，辛散之剂，下气最捷，气虚者少用之。
《本草备要》：苏子与叶同功，润心肺，尤能下气定喘，止嗽消痰，利膈宽肠，温中开郁。
有苏子降气汤。
《本经逢原》：诸香皆燥，惟苏子独润，  紫苏子为虚劳咳嗽之专药。
性能下气，故胸膈不利者宜之。
与橘红同为除喘定嗽，消痰顺气之良剂。
但性主疏泄，气虚久逆，阴虚喘逆，脾虚便滑者，皆不可用。
《得配本草》：降气定喘，宽肠，开郁，利大小便，温中祛寒，消痰止嗽。
得川贝，降气止嗽；配萝卜子、桑白皮，治消渴变水。
服此令水从小便出。
研末，入煮粥，和葱、椒、姜、豉食，治风寒湿痹。
肠滑气虚，虚气上逆，呕吐频频者，禁用。
《本草分经》：苏子，降气消痰，开郁温中，润心肺，止喘嗽。
力倍苏叶。
苏梗，顺气安胎，功力和缓。
1.苏子可增强学习记忆功能，其有效成分是紫苏子油，它能促进小鼠学习记忆功能，且该作用与小鼠脑内的核酸蛋白质及单胺类神经递质的含量有关。
2.苏子有降血脂作用。
3.苏子有降血压作用，其有效成分是α-亚麻酸。
4.苏子有抑制血小板聚集作用，其有效成分是α-亚麻酸。
5.苏子有防腐、抗氧化作用，可用于食品和药物的长期贮存。
6.苏子有抗癌作用。
7.苏子有抑菌作用，0.1%紫苏子油对变形杆菌、酵母菌、黑面霉菌、青霉菌及自然界中的多种霉菌均有抑制作用。
苏颂说：苏，紫苏也，处处有之，以背面皆紫者佳。
夏采茎叶，秋采子。
《本草纲目》载：“紫苏、白苏皆以二、三月下种，或宿子在地自生。
九月半枯时收子，子细如芥子而色黄赤，亦可取油如荏油”。
并载：“气味：辛，温，无毒。
主治：下气，除寒中，其子尤良”。
“……苏子与叶同功，发散风气宜用叶，清利上下则宜用子也”。
本草纲目还载：“今有一种花紫苏，其叶细齿密纽，如剪成之状，香色茎子并无异者，人称回回苏云”。
性状鉴别1.紫苏子。
小坚果卵圆形或类球形，直径0.6-2mm。
表面灰棕色或灰褐色，  紫苏子有微隆起的暗紫色网状花纹，基部稍尖，有灰白色点状果梗痕。
2.野紫苏子。
略小，直径0.6-1.5mm，少法达2mm，表面棕色或灰棕色，外层常剥落，露出浅黄色石细胞层。
显微鉴别果实横切面：紫苏子中果皮为2-3列薄壁细胞，有维管束散在，其内为1列色素细胞，表面观呈多角形，棕色，其下为1列内果皮异形石细胞，长120-140μm，石细胞顶端有8-10个柱状突起，外壁有圆钩状突起，孔沟细窄，木化。
野紫苏子。
外果皮角技层较薄，层纹断续隐现，色素细胞中常有深棕色物质。
理化鉴别1.取该品粉末2g，加乙醚20ml，温浸0.5h后滤过。
（检查油脂类化合物）2.取该品粉末200g，置沙氏提取器中，用石油醚（30-60℃）加热回流8h，放冷，回收石油醚得总油。
取油2g加0.5mol/L氢氧化钾乙醚振摇除去杂质（25ml×4次），水层加6mol/L盐酸40ml，再用乙醚提取（25ml×4次），用水洗除杂质（25ml×4次），加无水硫酸内脱水，回收乙醚，加2%浓硫酸-甲醇（1：5）30ml回流2h，加水60ml，用石油醚提取（25ml×4次），回收石油醚即得脂肪酸国甲酯供点样，取亚麻酸甲酯、亚油酸甲酯、棕榈酸甲酯作对照，点样于硅胶G-10%硝酸银（AgNO3)（3：10）薄板上，以苯展形，用0.2%2，7-二氯荧光素乙醇液喷雾，于紫外光为要（254nm）下观察，显相同的黄色斑点。
紫苏种子含蛋白质17%、油51.7%，油中富含不饱和脂肪酸和亚麻酸56.8%，亚油酸17.6%。
回回苏种子含脂类25.7%，其中包括三酰甘油占0%-80%，二酰甘油，一酰甘油，甾醇，甾醇酯，结合脂及游离脂肪酸。
结合脂中包含卵磷脂，溶血卵磷脂，单半乳糖基甘油二酯，脑甙脂，脑磷脂及磷酯酰丝氨酸。
甾醇中主要为β-谷甾醇（45%-50%)此外为十八碳二烯酸，十八碳一烯酸，十六碳酸及十八碳酸。
紫苏子：除去杂质，洗净，干燥。
抗癌作用给由7，12-二甲基苯并蒽和1，2-二甲基肼诱发的乳腺癌、结肠癌和肾母细胞瘤的大鼠喂饲含10%紫苏油（富含α-亚麻酸）的饲粒有抗癌作用。
其他作用给易于中风的自发性高血压大鼠（SHR-SP）喂紫苏油可延长其存活率，使生存时间延长。
紫苏油还可提高大鼠学习能力。
《别录》：味辛，温。
归经：入肺、大肠经。
《药品化义》：入肺经。
紫苏子《本草再新》：入肝、肾二经。
功能主治：下气，清痰，润肺，宽肠。
治咳逆，痰喘，气滞，便秘。
《别录》：主下气，除寒中。
《药性论》：主上气咳逆。
《本草衍义》：治肺气喘急。
《本草通玄》：治蛇犬伤。
咳喘痰多。
本品性主降，长于降肺气，化痰涎，气降痰消则咳喘自平。
用治痰壅气逆，咳嗽气喘，痰多胸痞，甚则不能平卧之证，常配白芥子、莱菔子，如三子养亲汤（《韩氏医通》）。
若上盛下虚之久咳痰喘，则配肉桂、当归、厚朴等温肾化痰下气之品，如《和剂局方》苏子降气汤。
肠燥便秘。
本品富含油脂，能润燥滑肠，又能降泄肺气以助大肠传导。
常配杏仁、火麻仁、瓜蒌仁等，如紫苏麻仁粥（《济生方》）。
生紫苏子捣碎或嚼烂空腹服，治疗肠道蛔虫病100例，服药后排出蛔虫者92例（四川中医，1986，8：47）；对74例高脂血症患者进行了苏子油胶囊和月见草油胶囊双盲对照观察，苏子油胶囊降胆固醇及甘油三酯有效率均高于月见草油胶囊组。
结果显示苏子油对阴虚阳亢型高脂血症更为适宜。
紫苏子2.3-15.5g/kg喂牛，可产非典型间质性肺炎，但紫苏子在霜冻期后则无此毒性。
播种育苗选用日本的食叶紫苏或中国内的大叶紫苏品种。
选择表土不易板结、通气保水性好、含腐殖质较高的肥沃土壤作苗床。
每667m2苗床先于地表均匀施用腐熟的鸡羊粪200kg或浓人粪尿400kg。
翻入土内，晒垡10天后，再撒施复合肥5kg、尿素2kg做底肥。
肥土混匀耙平整细后作床，床高15cm，长宽视地形和操作方便而定。
3月中下旬播种，播种前在床面喷洒300倍除草通药液除草。
喷药后4天播种，将种子均匀地撒在床面上，覆盖薄土和稻草，浇足水，平覆或架设小拱棚盖膜压平即可。
育苗期间，施淡人粪尿2～3次，间苗3次，定苗苗距3cm左右。
为防止幼苗徒长和土壤湿度过大，需经常揭膜换气。
苗龄45天左右移栽。
整地定植各类土壤都可栽培紫苏，以pH值6～6.5的壤土和沙壤土栽培为好。
大田基肥以有机肥为主，每667m2施腐熟垃圾肥5000kg、粪肥3000kg或鸡羊粪1500kg、复合肥100kg。
土壤翻耕晒垡整细耙平后作畦，畦面宽90cm，畦沟宽、深各30cm。
4月底～5月初定植，每畦栽6行，株行距15cm×15cm，每667m2栽1.5～2万株。
为消灭杂草和防止地老虎为害幼苗，定植前3天可用除草通喷洒土表并用糠麸和500倍液的敌百虫洒在畦面诱杀。
摘叶打杈紫苏定植20天后，对已长成5茎节的植株，应将茎部4茎节以下的叶片和枝杈全部摘除，促进植株健壮生长。
摘除初茬叶1周后，当第5茎节的叶片横径宽10cm以上时即可开始采摘叶片，每次采摘2对叶片。
并将上部茎节上发生的腋芽从茎部抹去。
5月下旬～8月上旬是采叶高峰期，可每隔3～4天采一次。
9月初，植株开始生长花序，此时对留叶不留种的可保留3对叶片摘心、打杈，使其达到成品叶标准。
全年每株紫苏可摘叶36～44片，每667m2可产鲜叶1700～2000kg。
施肥治虫幼苗栽植成活后，每隔半月根际追肥1次，每次每667m2大田施人粪尿2500kg或尿素10kg；为加速叶片生长，提高叶片质量，每月用0.5%尿素液根外追肥一次；生长期间如遇高温干旱，早晚要浇水抗旱。
为害紫苏的害虫主要有叶螨、蚜虫、青虫和蚱蜢等，可选择80%敌敌畏乳油800～1000倍液、60%速灭杀丁乳剂10000倍液等进行防治，喷药时间应在每批叶片采摘后进行。
采收贮藏采种可在留种田进行，也可在大田选留部分植株作种株。
但红、绿色紫苏要绝对隔离种植，变异株要剔除，避免种子混杂退化。
为集中养分使中下部种子发育成熟，应将花序上部的1/3剪去。
待种子转入褐色即可采收。
采收以后，除去杂质，晒干。
该品性主降，长于降肺气，化痰涎，气降痰消则咳喘自平。
该品富含油脂，能润燥滑肠，又能降泄肺气以助大肠传导。
陶弘景：苏子，主下气，与橘皮相宜同疗也。
《纲目》：苏子与叶同功，发散风气宜用叶，清利上下则宜用于也。
《药品化义》：苏子主降，味辛气香主教，降而且散，故专利郁痰。
《本草述》：每言苏子下气之功胜于叶者。
《本草汇》：苏子，散气甚捷，最能清利上下诸气，定喘痰有功，并能通二便，除风寒湿痹。
《医林纂要》：苏子功用略同紫苏茎叶，能润心舒肺，下气消痰，除咳定喘，利膈宽肠，温中止痛。
寇宗奭用以治肺气喘急。
《本经逢原》：诸香皆燥，惟苏子独润，为虚劳咳嗽之专药。
紫苏子知识介绍：紫苏为唇形科植物紫苏和野紫苏的成熟果实。
紫苏一年生草本，全国各地均有栽培，生于山地、路旁、村边或荒地等。
紫苏子小坚果，卵圆形或类球形，直径0.6至2毫米，表面灰棕色或灰褐色，有暗紫色网状花纹，基部稍尖，有果柄痕。
果皮薄而脆，种子黄白色，种皮膜质，子叶2枚，类白色，富油性。
野紫苏子略小，直径0.6至1.5毫米，表面棕色或灰棕色，外层常剥落，露出浅黄色石细胞层。
均以粒大饱满，色灰棕，种子油性足者为佳。
紫苏子补充信息：因炮制方法的不再分为紫苏子、炒紫苏子、蜜紫苏子、紫苏子霜，炮制后贮干燥容器内，蜜紫苏子密闭，置阴凉干燥处，防潮，防蛀。
紫苏子适合人群：肺虚咳喘，脾虚滑泄者禁服。
紫苏子食疗作用：紫苏子味辛，性温；归肺、胃、大肠经；质润和降；具有降气消痰，止咳平喘[1]，温中开胃，宽肠润便的功效；主治痰壅气逆，胸中满闷，咳嗽气喘，呕吐反胃，肠燥便秘。
紫苏子做法指导：1.肺感寒邪，咳嗽痰喘，胸膈烦闷者，可与麻黄、杏仁、茯苓等配伍，以宣肺解表消痰。
2.腹内胀满，饮食不消，欲作霍乱者，可与橘皮、良姜、桂心、人参配伍。
3.思虑伤脾，腹胀呕逆，二便不利者，可与半夏、厚朴、枳实、白术同用。
运用病理解剖的有关知识，通过检查尸体的病变，以诊断疾病的方法。
尸检即尸体解剖，是指对已经死亡的机体进行剖验以查明死亡原因的一种医学手段。
尸检对于解决死因不明或对死因有异议而发生的医疗事故争议具有其独特的无法替代的作用。
目的：尸体剖检观察，死畜生前的各器官病变，科学的分析推断，得出符合实际的病理解剖学诊断，为疾病的诊断提供理论依据。
1）是最客观、迅速的动物疾病诊断方法之一。
通过剖检可方便、直接客观见到脏器的变化。
故此法为  四川5月12日震后在废墟旁进行尸检目前最常用的动物疾病诊断方法。
2）提高临床诊断和治疗质量。
剖检可以验证前者。
3）提供医学科研的素材，促进医学发展。
动物病理模型、药物及治疗试验等。
4）促进病理教学和学科发展。
根据卫生部《解剖尸体规则》的规定，尸体解剖分为三种：（1）普通解剖：限于医学院校和其他有关教学、科研单位的人体学科在教学和科学研究时施行。
（2）法医解剖：法医解剖仅限于司法机关施行，主要目的是查明死亡原因和死亡性质，确定自杀还是他杀，推断死亡的死亡时间，为侦破案件提供可能的线索和证据。
（3）病理解剖：病理解剖仅限于医学院校教学、医学科学研究和医疗机构的病理科或病理教研室施行，主要目的是阐述及研究机体疾病的发生、发展与转归的客观规律。
患者死亡，医患双方当事人不能确定死因或者对死因有异议的，应当在患者死亡后48小时内进行尸检；具备尸体冻存条件的，可以延长至7日。
尸检应当经死者近亲属同意并签字。
尸检应当由按照国家有关规定取得相应资格的机构和病理解剖专业技术人员进行。
承担尸检任务的机构和病理解剖专业技术人员有进行尸检的义务。
医疗事故争议双方当事人可以请法医病理学人员参加尸检，也可以委派代表观察尸检过程。
拒绝或者拖延尸检，超过规定时间，影响对死因判定的，由拒绝或者拖延的一方承担责任。
医疗尸检可以由病人家属提出，也可以由医疗机构提出。
由医疗机构提出尸体检验要求的，必须取得病人家属的同意。
在签订《尸体检验协议书》后，医患双方共同选择由卫生行政部门指定具有尸检资格的鉴定机构。
※人通常在死后30分~2小时内开始僵硬，9~12小时后会全身僵直。
之后的30个小时会持续僵硬，接下来软化，经过大约70个小时恢复原状。
※通常情况下是如此，但如果周围气温高于35度的话，僵直和软化都会加速，只要24个小时即可恢复。
※死前剧烈运动后，蛋白质在体内较容易凝固，死后僵硬也会比平常快。
※自杀是枪抵着脑袋开时，会在弹孔周围留下烧焦的痕迹，且周围皮肤的颜色也会加深。
且子弹进入的洞比出的洞小，血流的也较少一点，一般情况下只有自杀才会留下焦痕。
※肺部穿孔，即使想呼吸也会因肺部无法扩张而不能顺利呼吸，这便会造成窒息死亡。
死前大概能痛苦挣扎10~15分。
※溺死：空中稍带水渍，瞳孔放大，且有出血现象在眼粘膜上，耳膜也会因水压而造成破裂引起出血。
※中毒：嘴唇先泛起微紫色或黑色，接着身体其他部位也会出现此现象；眼睛有时会瞪着，两手紧握拳头，腰腿蜷曲等。
※被勒死：喉部明显有一道深深的紫色痕迹，瞳孔放大做痛苦状，舌头有时伸出且变成紫黑色。
※死者皮肤成粉红色，且有些斑点由皮肤内向外呈出，明显是氢氧化钠(NaOH)中毒致死；若毒在胶囊中。
则至少要融化15分钟才能显出毒性。
※外科医生的食指上会留下一道深而明显的痕迹，这是因为经常打包扎线所留下的。
※死者的发稍有些微烧焦，身体肌肉极度僵硬，这是高压中电而死的特征。
※电流从手指尖流进身体所形成的烫伤，会使手指成为灰白色。
※吃了氰化钾可能会引起窒息死亡（氰化钾有苦杏仁味）。
※若是在花上下毒，花本身也应先枯萎。
※表面看起来是咬断舌头“自杀”的死状，有时是因为吸入毒气或屯如毒物引起痉挛造成的。
※二氧化碳中毒：人周围气体中含超过20%的二氧化碳，那么吸入后会剧烈痉挛，几秒钟便会咬舌而死且身体冰凉。
二氧化碳比空气重，所以会沉在特定空间的下面。
※如果人的内脏被弄破，会有一种特殊的内脏气息。
※将尸体埋在土中，让身体不能接触空气，尸体腐烂的速度会是正常速度的1/8，在水中会更慢。
※用钝器打击人的头部甚至会造成锉裂伤。
通常第一击不会有血溅出，但伤口周围会有伤痕，第二击在同一地方，血才会喷出。
※上下唇粘膜出血，颈部有点状表皮剥落，及皮上有片状出血，眼结膜出血等表示有扼颈过程。
※死者若被人扼住颈后用钝器打击头部会造成颅内严重损伤，呼吸系统衰竭死亡。
※食用亚硝酸钠一定量时，也会至人于死。
急性中毒只有少量毒性进入骨髓。
简介在推理小说中，死亡时间的推断往往有很重要的意义，一般来说，尸体发现的越早，推断的时间越精确。
我们常可以看到当法医得出死亡时间以后，警官首要做的就是问讯嫌疑人当案发时的行踪，即不在场证明。
而相当一部分作品也是围绕罪犯如何利用温度湿度以及其他方式使法医的判断发生混淆。
比如前一阵谜题中关微妙的温度计一文就是相关知识的简单应用。
了解相关知识，不仅对阅读相关内容时有所反应，对尝试相关创作也是有所帮助的。
在法医实际工作中，大多数死者的死亡时间，可通过其家属和知情群众容易弄明由的，不需要专门的推断。
但是，在无名尸体、江河中的浮尸、杀人碎尸、杀人移尸以及其他死亡时间不明的案件中，准确地推断死亡时间，便往往能为分析罪犯作案的时间、确定侦查范围提供科学依据。
在国内外的法医学研究中，死亡时间的法医鉴定，一直是一个极其重要的课题。
其研究方式已从肉眼观察逐步发展到组织学、组织化学、生物化学和生物物理学等先进的技术检验。
但是，由于尸体变化要受到自身的和来自客观外界的各种因素的影响，因此不可能有一个完全统一的标准，采用各种方法推断出时间也只是一种大致时间，不是绝对精确的。
由于单独使用任何一种方法进行鉴别，都有较大的误差。
不能得到较为可靠的结果，因此，死亡时间的鉴定，应采用多种方法进行综合分析。
目前主要有：根据超生反应推测人死后，躯体的组织、器官对刺激还能发生一定反应。
其种类很多，可用作推测死亡时间的超生反应有：肌肉的超生反应：人死后2小时内，几乎所有肌肉受机械刺激后均可发生收缩反应，尤以肱二头肌为甚，并且不受环境气温高低的影响。
死亡2小时后，则多半只能引起打击处肌肉收缩。
死亡超过5小时，一般即不再发生明显的肌肉收缩。
死后皮下出血：在进行上述机械刺激试验过程中，被打击的部位可形成皮下出血斑。
其出现率随死后时间的延长而迅速下降。
瞳孔的超生反应：人死后在一定时间内，眼内滴入或注入药物，可引起瞳孔反应。
死后4小时，在结膜囊内滴入依色林或阿托品等药物，可发生相应的缩瞳或散瞳反应。
如将药物直接注入眼房内，则死后20小时，仍可是阳性反应。
汗腺的超生反应：汗腺在肾上腺素、阿托品等药物作用下，死后30小时内，可有发汗反应。
从眼和眼底变化推测死亡时间眼压变化：正常人的眼压在14～21mmHg之间，死后10分钟可降低为10mmHg，20分钟可降低为7mmHg。
开放性颅脑损伤的尸体，眼压下降较快，眼球变软。
角膜变化：死后数小时角膜出现斑块状混浊，12～24小时呈半透明状，36～48小时高度混浊，难以透视到瞳孔。
尸体的眼睛关闭时，角膜变化要慢得多。
角膜变化还在较大程度上受温度和环境条件的影响。
在冰雪里的尸体，角膜可长时间保持透明状态。
用水或生理盐水数滴湿润角膜，然后用眼底镜观察眼底变化，亦可推测死亡时间，但此法仅适用于死后一天之内。
根据尸体现象推测死亡时间面部及四肢发凉、尸斑、尸僵开始出现，其死后经过时间为1～2小时。
尸斑呈片状分布，尸僵大部分出现，其死亡时间经过3～4小时。
尸斑融合成大片，尸僵全身出现，角膜微浊，嘴唇开始皱缩，用缩瞳剂、散瞳剂滴眼，瞳孔仍有反应，其死后经过时间为5～6小时。
尸僵高度发展，指压尸斑能完全退色，角膜高度混浊，眼结合膜开始自溶，其死后经过时间约12小时。
尸斑能全部压退，羊皮纸样斑形成，角膜高度混浊，巩膜黑斑出现，口腔粘膜及眼结合膜自溶，其死后经过时间约24小时。
上述几种尸体现象出现的时间，是以春秋季节为基础的，夏季则加快，冬季则变慢。
腐败性腹部膨胀，在春秋季节于死后8～10小时，夏季于死后4～5小时，冬季于死后48～72小时开始出现。
腐败绿斑，在春秋季节约于死后24小时，夏季约于死后12小时，冬天死后72～120小时开始出现。
腐败血管网，在春秋季节于死后48～72小时，夏季于死后1～2天，冬季约于死后7天开始出现。
头发易于脱落和腐败水泡现象，在春秋季节于死后3～5天，夏季于死后1～2天出现，冬季一般不出现腐败水泡。
腐败巨人观，在春秋季节于死后3～7天，夏季于死后2～3天，冬季于死后15～30天开始出现。
如果所检尸体在水中，则还有些尸体现象供推测死亡时手脚皮肤泡软膨胀，呈白色皱缩状的现象，若出现于手掌、脚掌处，则死亡时间在24小时左右；若出现于手背、脚背处，则死亡时间于48小时左右。
手脚皮肤脱落呈手套状的现象，若是出现于夏天的尸体上，其死亡时间为一周左右；冬天为一月左右；春秋天则为2周左右。
需要再次强调的是，尸体现象的发生和发展受到各种条件制约的，在判断具体的死者死亡时间时，应当结合具体问题进行分析和推测，绝不能对任何一个数据生搬硬套。
根据尸体胃内容物的消化程度胃内食物在法医学上有其独特的意义。
法医工作者既可以根据胃内食物的种类和成分，推断死者的进食地区、生活习惯和经济状况等情况，为侦查破案提供线索；还可以根据胃内食物的消化程度和排空程度情况，推断死者最后一次进食到死亡的大概时间，为推断死亡时间和死者生前的活动范围提供科学依据。
实践表明，胃内食物消化和排空程度，取决于食物的性质。
以米饭、蔬菜类食物为例，如果饭粒、蔬菜外形较完整，乳糜减少，只有少量食物进入十二指肠，则一般应当是在饭后1～2小时内死亡的。
如果胃内食物全部成乳糜状，只有极少的饭粒、蔬菜残渣，食物已进入大肠，则大约是在饭后4小时死亡的。
胃内食物已全部排空，或者仅残存如青菜头粗皮纤维、海带皮等硬质蔬菜皮，则在饭后4～6小时死亡。
如果胃内容物是肉类或油腻重的不易消化的食物，则进食至死亡的时间的推断应当相应延长。
运用胃内容物消化和排空程度来推断进食到死亡的时间。
应当充分考虑两个因素：一是不同的人的消化能力和肠道推进食物的速度是有差异的；二是人死后胃肠蠕动和消化酶的作用还要持续一段时间，使食物继续推进和消化。
这种情况在尸温下降缓慢时更为明显。
根据蝇蛆的生活史推断死亡时间蝇蛆的生活史，是指苍蝇从产卵、孵化成蛆，蛆虫生长成熟之后变成蛹，成蝇后破壳而出在现场遗留蛹壳，完成一代蝇蛆的过程。
由于蝇蛆各个生长阶段具有规律性，因此在蝇蛆破坏尸体的情况下，是可以运用蝇蛆的生活史判断死亡时间，特别是晚期尸体死亡时间的。
蝇蛆生活的各个阶段所需时间受多种因素的制约，其中可以进行定量分析的主要是季节、气温和湿度。
西南政法学院部分法医教师和重庆市公安局的法医工作者经过长期研究，总结出一个“尸体上蝇蛆生长发育与死后经过时间关系表”，可以作为参考的(见附表)。
此外，随着蝇蛹成熟时间的增长，其蛹壳的颜色亦由黄白色、黄色、褐红色、褐色到暗褐色，由浅入深。
因此，在推测死亡时间时，还可以参考蝇蛹的颜色和蛹壳破碎残存的情况等。
补充信息推断人死亡时间是法医学的重要内容之一。
但是，由于决定人死后尸体变化的情况是复杂的，因而推断死亡时间，特别是精确推断高度腐败或者仅剩尸骨的尸体的死亡时间，具有相当大的难度，而且所推断的时间幅度都较大。
在法医检验实践中，必须根据每个尸体的具体情况，考虑多方面的因素，结合案件其他证据，进行综合分析，才能保证结论的准确性。
1、尿液颜色尿液颜色可能毒物----------------------------------------------------------红色安替比林及其他解热药、山道年黄色乙酰苯胺、铅暗绿色酚类、雷锁辛黑褐色焦性没食子酸2、胃内容颜色胃内容颜色可能毒物----------------------------------------------------------黄色苦味酸、硝酸黑色硫酸、草酸紫红色高锰酸钾绿色或兰色铜盐灰白色未溶物砷灰黑色安妥或磷化物暗处可见发光颗粒磷3、皮肤及尸斑颜色皮肤及尸斑颜色可能毒物----------------------------------------------------------鲜红色氰化物、一氧化碳黄色磷、铅、毒菌、四氯化碳橙黄色重铬酸钾接触处灰褐色氯酸盐、硝基苯、亚硝酸盐、安替比林1、如何根据尸斑推断死亡时间死亡时间尸斑改变-------------------------------------------------------------------------------------0.5--1h尸斑呈局限性，境界清晰，在低体位出现，小斑点，淡紫色2--3h逐渐向周围扩大，境界有点模糊，在尸体低下部都出现4--5h手指轻压尸斑退色。
翻动尸体，现有尸斑消失，尸体低下部出现新的尸斑，即尸斑转移6--10h手指强压尸斑中等退色。
翻动尸体，原有尸斑不再完全消失，尸体低下部出现新的尸斑，切开尸斑皮肤血液流出，即两侧性尸斑11--15h手指强压尸斑稍微退色。
翻动尸体，原有尸斑不消失，新的尸斑也不易形成，切开尸斑皮肤，从血管断面缓慢流出血滴，并渗出浅黄色或红色液体>24h尸斑完全固定，手压不退色，切开尸斑皮肤无血液流出，皮下组织呈紫红色2、如何根据尸僵推断死亡时间死亡时间尸僵出现部位说明------------------------------------------------------------------------------------2--3h下颌、项5--6h下颌、项、肩、肘下肢弱7--8h下颌、项、肩、肘、股、膝指、趾弱10--12h下颌、项、肩、肘、股、膝、手、指足、趾弱12--24h下颌、项、肩、肘、股、膝、手、指、足、趾全身最强24--30h开始缓解30--40h股、膝、足、趾下颌、上肢弱48h下肢弱>48h全部缓解3、如何根据角膜混浊程度推断死亡时间死亡时间角膜混浊程度---------------------------------------------------------------------1--2h湿润，瞳孔透明3--4h湿润，瞳孔开始发白5--8h开始干燥，瞳孔透明度逐渐丧失9--11h微混浊12--23h混浊增强，瞳孔尚能透视24--30h中等程度到显著混浊>48h完全混浊，瞳孔不能看见尸体死亡时间的推算1、尸冷人死后产热停止，尸体热向周围环境放散，直到与环境温度相同。
尸冷的进展取决于环境的温度、尸体衣装情况、尸体内热量和死亡原因等。
在春秋季节成年人尸体，室内每小时大约下降0.83度。
水中尸体每小时下降3---4度；在高温季节室外尸体，死后几小时内尸温还能上升。
据国内的尸温研究报告，死后4---5小时内，体内产生热尚未完全停止，尸温平均每小时下降0.58度；死后5---16小时，产热完全停止，尸温平均每小时下降0.97度；死后16---24小时，因是尸文与环境的的温差缩小，尸温下降变慢，平均每小时下降0.54度。
该项研究建立了死亡时间计算公式，经过实际应用和完善得出一下简便公式：死后经过时间（小时）=37度-尸体直肠温度/0.83*系数所乘系数：春秋季为1，夏季为1.4，冬季为0.7。
2、尸斑人死后血液循环停止，血管内的血液由于重力作用向尸体的低下部位移动，坠积于毛细血管和小静脉内并使其扩张，透过皮肤显出紫色斑，称为尸斑。
尸班最早在人死后30分钟出现，一般在死亡1---2小时开始出现。
尸斑的形成、发展可分为几个阶段。
尸斑形成的最初阶段，称为坠积期。
此期在死后5---6小时内达到明显可见。
可持续6---12小时。
坠积期尸斑被按压尸斑退色或消失，出去按压则尸斑又重现。
在此前阶段如果变动尸体位置。
尸斑也随之改变，在新的低下部位重新出现。
尸斑发展的第二阶段为扩散期。
从死亡后发展到扩散期约需8小时，延续至26---32小时。
此期被血红蛋白染红的血浆浸透到周围组织，此时按压尸斑已经不能完全消失，只是稍许退色，停止按压后尸斑恢复原色也慢。
变动尸体位置，部分尸斑可能移位，部分尸斑则保留在原来形成的部位。
尸斑发展的第三阶段为浸润到组织中的时间较久，此期用手指压迫尸斑不再改变颜色，也不再消失，变动尸体位置则尸斑不再转移。
某些中毒尸斑颜色特异，一氧化碳中毒时呈鲜红色，氧化物中毒呈樱桃红色，亚硝酸盐、氯酸钾中毒呈灰褐色，冻死时呈红色。