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基础医学部现有专职教职工69人，其中高级职称18人，具硕士研究生及以上学历12人。
每年承担学校各专业基础必修课20余门次。
在学科建设方面，人体解剖学与组织胚胎学为校级重点学科，人体解剖学与组织胚胎学和生物化学被确定为校级精品课程，药理学为省级精品课程，已申报国家精品课程，并于2007年被评定为省级优秀教师团队。
公共学科部在“明德至爱、励学善思”校训的影响下，逐步建立了一支爱岗敬业、治学严谨、职称结构合理、师资力量雄厚的高素质教师队伍。
目前拥有教师70余人，具有副高级以上职称者10人，讲师10人，研究生及以上学历者9人。
公共学科部下设化学教研室、数理教研室、英语教研室、文学艺术教研室、体育教研室，主要承担医用  图书馆化学、无机化学、有机化学、分析化学、数学、医学物理学、影像电子学基础、英语、语文、人文修养、文学欣赏、艺术欣赏、书法鉴赏、美术鉴赏、音乐鉴赏、体育等课程的教学及科研任务。
随着学校对公共学科部软、硬件建设投入的加大，该部现已拥有语音室座位250多个，400米跑道标准田径运动场和标准的足球场、篮球场、排球场、网球场、羽毛球场、形体训练房等运动场所，其中室内运动场所面积3000余平方米，各类场所均配有完善的设施及相关器材，较好地满足了体育教学等方面的需要，目前该部呈现出一种管理科学、服务到位、设施齐全的良好发展态势。
公共学科部重视提高教师的思想政治素质和教学业务水平，经常开展教学技能培训及比赛活动，多次在各级各类教学竞赛及评比中取得了优异成绩。
通过加强学科建设、培养与引进高层次人才等措施，在提高办学层次、教育质量和学术水平等方面都实现了跨越式发展，承担省市级科研教改课题10余项，发表学术论文50余篇，主编、参编教材和专著多部，获得国家专利2项。
2008年，公共学科部党总支被评为“省级先进基层党组织”。
社会科学部在思想政治理论教研室基础之上成立，是学校专门从事思想政治理论课的教学和研究单位。
在校党委的关怀和支持下，社科部教师队伍建设不断得到加强和完善。
现有教师20人，其中副教授5人，讲师8人，助教7人，具有硕士学位的教师6人，在读硕士2人。
独特的教学模式保证了本部教学质量的不断提高。
社会科学部为提高教师教学业务水平，不仅按照学校要求开展日常教学检查工作，还经常开展、参与教学技能培训和比赛活动，并在各级各类教学竞赛或评比中取得优异成绩。
本部积极开展教科研活动，以教带师生活动（一）(20张)研，以研促教，教研结合。
本部特别注重加强教师培训、进修及以老带新的“传”、“帮”、“带”工作，已经有十余位教师外出培训学习，计划4年内将专职教师送出去轮训一遍。
该部承担市级以上科研、教改课题近十项，发表学术论文五十余篇，参编教材和专著多部。
社会科学部在校党委的领导下，正以坚定的信念、高昂的斗志、坚实的步伐、缜密的计划以及求真务实、与时俱进、开拓创新的精神，为积极开创高校思想政治理论课教育教学工作的新局面而努力奋斗！
学校现设置有临床医学、护理、口腔医学、医学影像技术、医学检验技术、助产和口腔医学技术7个医学类专科专业和专业方向。
建有中央财政支持的护理专业职业教育实训基地1个，省级教改试点专业1个，省级特色专业建设点1个，省级教学团队1个；教育部高职高专临床医学类教学指导委员会精品课程1门，省级精品课程1门。
目前，我校现有专任教师311人，具有副高级职称以上的教师105人（其中教授18人），具有硕士学位以上的教师84人。
学校有河南省优秀教师、文明教师4人，河南省教育厅学术技术带头人3人，商丘市专业技术拔尖人才3人，学术带头人6人，优秀中青年科技专家8人和教学名师3人。
此外，学校还聘请了第三十三届南丁格尔奖获得者吴静芳等国内知名专家、学者担任兼职教授。
2004年以来，学校教师教科研成果的层次和水平不断提升，承担全国教育科学“十五”规划子课题2项，承担省部级科研项目6项，市厅级科研项目31项；获得市厅级以上科研成果奖79项。
主、参编卫生部、教育部规划教材220部，其中主编44部，副主编68部；发表学术论文899篇，其中在核心期刊上发表240篇。
商丘医学高等专科学校积极探索科研管理体制和运行机制的创新，通过不断强化科研管理规范化和科研条件建设，不断提高科技项目的完成质量和科技成果转化水平，为本地区乃至全省医疗卫生事业做出应有的贡献。
学校通过调整专业结构、优化课程设置、加强实践教学、强化就业指导等措施，保证教育、教学质量，促进学生知识、能力和素质全面发展，历届毕业生均受到用人单位的一致好评。
早年毕业于该校的我国护理界著名专家吴静芳是第33界“南丁格尔奖章”获得者。
近3年来，毕业生就业率一直保持在90%以上，并受到用人单位的好评。
到2010年，把学校建设成为省内一流、全国知名的医学高等专科学校，实现学校在“十一五”期间的跨越式发展，积极向本科院校的目标迈进。
[2]“十一五”规划是学校进入医学高等专科学校的第一个5年发展规划。
“十一五”时期，既是学校教育现代化建设的关键时期，也是学校在质量、水平、层次、特色、效益等方面再上新台阶的关键时期。
为了稳定、快速、持续地发展，结合学校实际，制定本规划。
指导思想和基本原则（一）指导思想1．以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，坚持社会主义办学方向，全面贯彻党的教育方针，坚持以人为本的科学发展观，从河南省、商丘市社会经济的发展和需要出发，重点发展三年制普通专科教育，兼顾五年制高职教育，按需发展成人高等教育和中等职业教育，积极开展各类培训。
2．坚持德育为首，传承中华民族传统文化，构建健康和谐校园师生活动（二）(9张)文化。
3．坚持以服务为宗旨，就业为导向，能力为本位，创新人才培养模式。
4．坚持以教学为中心，强化教学管理，大力开展教育教学研究，以培养具有必要的专业理论知识和较强的临床实践能力的应用型人才为根本目标。
5．坚持以改革创新为动力，内涵发展与扩大办学规模相结合，综合发展与突出特色相结合，实现规模、结构、质量、效益的协调发展，不断提高办学质量，努力把学校建设成为特色鲜明的适应社会要求的卫生人才培养和培训基地，为河南省的经济发展和社会进步提供坚实的人才支持。
（二）基本原则坚持实事求是，夯实发展基础；致力改革创新，实现跨越发展；改善办学条件，发挥后发优势；提高队伍素质，增强办学实力；加强学科建设，优化专业结构；强化办学特色，提高办学水平。
总体目标和发展思路（一）总体目标到2010年，实现以下目标：办学条件在现有基础上得到明显改善，专业建设、教学质量、科研能力、管理水平、办学效益和学校综合实力以及整体水平显著提高，部分专业达到省内乃至周边省份同类学校先进水平，学校的自我发展能力和竞争实力明显增强，成为河南经济社会发展中重要的应用型、技能型卫生技术人才培养基地，形成以三年制普通专科教育为主体、兼容五年制高职教育和成人高等教育的教育体系。
（二）发展思路“十一五”期间，遵循以下发展思路：坚持解放思想，实事求是，与时俱进，牢固树立发展意识和机遇意识，以改革求发展，以创新求发展。
充分认识本省、本地区经济社会发展情况和本校实际，加强重点专业建设，坚持学校教育与社会实践相结合的原则，努力形成本校的办学特色。
稳步发展规模，发挥办学整体优势；调整优化结构，理顺学科专业的关系；注重提高质量，提升教学科研的水平；讲求办学效益，增强服务地方经济的活力，使得规模、结构、质量、效益协调发展。
艰苦奋斗、奋力拼搏，到2010年，把学校建设成省内一流、全国知名的医学高等专科学校，实现学校在“十一五”期间的跨越式发展，积极向本科院校的目标迈进。
主要发展目标及任务（一）办学规模“十一五”末，在校生规模达到8000人，其中，三年制普通专科学生4000人，五年制高职学生3000人，其他类学生1000人。
（二）教学设施“十一五”末，校园占地面积达到800亩；校舍建筑面积达到25万平方米；教学仪器设备总值达到3200万元；图书馆藏书量达到50万册。
（三）专业和学科建设“十一五”期间，学校专业建设将有较大突破。
到“十一五”末，学校开设专业稳定在8～10个，建成临床、护理重点专业和检验、口腔等特色专业人才培养培训基地，并在政策许可的情况下争取开设1～2个本科专业。
学科建设是高等学校事业发展的核心与基础，是带动学校教学、科研、人才培养等各项工作顺利开展的龙头工程。
目前学校的学科建设基本处于自然生长阶段，绝大部分整体实力较弱，缺乏优秀的学科带头人，各学科没有形成明确的、稳定的研究方向，更谈不上独树一帜的特色学科。
“十一五”期间，学校学科建设将以体现特色、突出重点、提高内涵为指导思想，以人才梯队建设为基础，以重点学科建设为核心，巩固优势学科，大力扶持新兴学科，把学校的学科建设成为专业门类相对齐全、结构布局较为合理、学科人才梯队精干、理论与应用水平较高、自我创新与发展能力较强、具有一定的综合优势和较为突出的医学特色，能够为高素质医学人才培养提供有力支持的学科体系。
到“十一五”末，学校将建成省级精品专业1～2个，校级重点学科3～5个，校级重点实验室4～6个。
（四）附属医院建设附属医院是医学高等院校的重要组成部分，“十一五”期间，学校将加强以附属医院建设为主的临床教学基地建设。
到“十一五”末，学校将建成2所二级甲等附属医院。
（五）队伍建设1．加强干部队伍建设，按照政治坚定、求真务实、开拓创新、勤政廉洁、团结协调的要求，建设好各级领导干部队伍。
同时，深化干部人事制度改革，强化激励竞争机制，建设一支善于治校理教的高素质干部队伍。
2．加强师资队伍建设，根据高等医学教育培养模式的要求，建设一支与之相适应的具有一流学术水平和良好师德风尚的高素质教师队伍。
“十一五”期间，通过引进和培养学科带头人和中青年骨干教师，造就一支年龄、职称、学历结构合理，在教学、临床和科研领域有一定影响的学术梯队，培养一批在省内外同类学校知名的学科带头人。
到“十一五”末，学校专任教师数量达到医学高等专科学校对生师比的要求，其中具有硕士以上学位者达到40%，具有博士学位者达到5%；高级职称教师达到30%，双师型教师达到60%。
3．本着务实、精干、高效的原则合理设置内部管理机构，逐步降低内部管理人员占全校教职工编制的比例。
（六）科学研究1．科研工作从转变观念强化管理入手，迅速实现科研工作的层次升级。
根据学校的办学性质和发展需要，坚持教学科研和医学科研两手抓。
教学科研以培养高素质的应用型人才为主攻方向，突出“教学研”一体化；医学科研以“据实定位、量力而行、力求突破”为原则，突出“产学研一体化”的特点，努力为地方卫生事业发展和技术创新服务。
2．设立科研人才基金，对高水平人才实行科研优抚政策。
对重点科研方向和课题实行资源优化组合和配置，在人力物力上提供优惠政策，建立起比较完整的科研梯队。
3．积极组织参加各类科研学术活动，并提交高水平的科研成果和论文。
“十一五”期间，争取获得3～5项省级教学和医学科研成果以及更多的市厅级科研成果；国内外公开刊物上发表论文在800篇以上，其中核心期刊发表论文不少于200篇。
4．积极鼓励教师编写各类著作和全国性教材，以“名人效应”扩大学校的影响和知名度。
5．创办科学研究类的学术刊物，组建学报编辑部。
“十一五”期间，争取创办有正式刊号的《商丘医学高等专科学校学报》。
6．加大科研经费的投入，使每年投入的科研经费逐年增加，到“十一五”末，年科研经费要达到300万元。
（七）人才培养1．坚持以人为本，德育为先，促进学生全面发展。
以培养学生的创新精神和实践能力为重点，努力提高学生的思想道德素质和科学文化素质，切实加强和改进学生的思想政治教育，把德育渗透到学校教育的各个环节。
2．大力开展素质教育，树立现代教育理念。
进一步深化医学教育改革，创新办学理念和办学模式，改进教学方法和教学内容，加强精品课程建设，并积极探索建立科学的教学评价机制和督导机制。
3．学生技能和就业水平有较大提高。
毕业生的综合素质较好，适应工作岗位的能力和实践能力强，创新能力较强；职业技能全面达到岗位要求；学生就业率达到90%以上。
（八）实训基地建设医学高等专科教育的培养目标是高素质的应用型、技能型人才，因此必须确立“以能力为本”的教育思想，加强专业实训基地的规划和建设，为临床技能教学和训练提供相应的保证。
“十一五”期间，将建成完善的临床医学、护理学、口腔医学技术、医学检验技术等专业实训基地，并有1～2个处于国内同类学校先进水平。
（九）校园文化建设通过校园文化建设，形成民主型的制度文化，智能型的知识文化，素质型的心理文化，情感型的审美文化，开拓型的观念文化和体现中华民族优秀传统文化的环境文化协调发展的态势；力求与德育工作结合，与素质教育结合，与创建和谐校园结合。
在学校工作中落实“三个体现”：行政工作要有措施体现，学科教学要有内容体现，社会活动要有载体体现；以运动会、课程设置、各种专项比赛、演讲、文章、板报、宣传橱窗、多媒体软件、各种大型活动等为平台，显现丰富多彩、充满生机的校园文化及其特色成果；形成体现学校办学思路和特色的三大识别系统：一是教育思想、培养目标、办学思路的思想识别系统，二是校训、校风、制度等行为识别系统，三是校园整体面貌和文化设施等形象识别系统。
从而使校园文化体现文化教育、思想行为教育和审美情趣教育功能，对学生成长产生重要而深刻的影响。
（十）对外交流积极开展国际教育合作与交流，加大对外宣传力度，争取国际教育合作零的突破。
要建立境外校际交流关系，增强办学实力，提高参与国际竞争的能力，积极引进国外优秀的教育资源，开展多种形式的中外联合办学。
（十一）群众生活“十一五”期间，教职工的工作、生活环境将进一步改善。
学校教职工户均住房面积达到100平方米，并实施通暖、通天然气工程。
四、保障措施（一）加强领导，规范管理，加快规模实施步伐。
1．坚持党委领导下的校长负责制，切实发挥党委的政治核心、领导核心和团结核心作用。
2．加强基层组织建设。
提高各级领导干部的政治素质，充分发挥基层党组织的战斗堡垒作用。
3．坚持并规范校、系两级管理体制，明确职能，理顺关系，科学规范，权责清晰。
（二）加强制度建设，探索、建立科学高效的教学管理体制和工作机制，提高办学水平和办学效益。
1．加强学校发展战略规划研究，提高管理决策的科学化水平和宏观调控能力。
建立和完善科学的决策系统和高效的工作机制，依法治校，科学管理，促进管理的科学化、民主化。
2．下移管理重心，实施目标监控，充分发挥系（部）的管理职能，提高系（部）工作的积极性、主动性。
3．积极稳妥地推进人事分配制度改革，建立符合高等教育特点的用人机制，实现人力资源的优化配置。
4．进一步推进学校后勤社会化改革，逐步建立自主经营、独立核算、自负盈亏的学校后勤服务体制。
（三）实施人才强校战略，加快师资队伍建设步伐1．坚持“两条腿走路”的办法，加快师资队伍建设步伐。
通过努力，建设一支数量、质量完全适应医学高等教育需要的教师队伍。
一是立足于培养、培训，鼓励教师在职进修和读研；二是制定优惠政策，引进高层次人才，聘请国内外知名专家、学者作为客座教授。
2．坚持有所为、有所不为的原则，高起点搞好专业设置，创造知名专业和精品课程，凸显名师效应，促进人才培养，把商丘医学高等专科学校办成在国内有影响、有特色、高起点、高标准的地方名校。
3．建立学术委员会制度，在专业和学科建设的凝练与调整、学科队伍的汇聚与培养、重大课题的确定与评价等方面发挥重大作用。
（四）充分依靠和发动全校教职工，弘扬商丘医专精神。
1．转变教育理念，深化教育改革，推进教育创新，进一步解放思想，干事创业，以改革求进步，以创新促发展。
2．大力弘扬团结奋进、负重拼搏、抢抓机遇、无私奉献的商丘医专精神，并使之成为学校前进和发展的精神动力。
（五）坚持“兴校发展”为第一要务1．积极调动一切力量，多渠道筹措办学经费，确保发展之需。
同时，进一步挖掘办学潜力，提高办学效益，降低办学成本，创建节约和谐型校园。
2．充分利用各级党委和政府重视教育的社会环境优势，最大限度地争取省、市政府和教育主管部门对学校建设的投入和政策照顾。
3．扩大改革开放，加强与国内外知名大学、科研机构和企事业的联系，开展全方位、深层次的研究与合作，提高学校的影响力和知名度。
（六）经费筹措“十一五”期间，学校发展所需经费约2.4亿元，其中征地4000万元，基本建设1.1亿元，教学设备、图书投入3000万元，事业开支6000万元。
经费来源为：事业经费1200万元/年，共6000万元；学费收入1亿元；政府贴息贷款8000万元。
河南省商丘市北海路486号
砂仁（FructusAmomi），是热带和亚热带姜科植物的的果实或种子，是中医常用的一味芳香性药材。
目前药用的砂仁的基源主要有三种：一种是主要产于中国广东省的春砂；一种是中国海南的壳砂；还有一种叫缩砂密，主产于东南亚国家。
其中，春砂（果实）入药的疗效比较显著，品质也比较好，在国际药材市场上享有比较高的声誉。
中医认为，砂仁主要作用于人体的胃、肾和脾，能够行气调味，和胃醒脾。
砂仁常与厚朴、枳实、陈皮等配合，治疗胸脘胀满、腹胀食少等病症。
基本介绍  砂仁-中药材姜科多年生草本植物的完整的果实或种籽、或其干粉末，学名Elettariacardamomum。
用作香料，稍辣，其味似樟。
在东方是菜肴调味品，特别是咖哩菜的佐料。
在斯堪的那维亚则常  特级春砂仁[1]用于面食品调味。
又名小豆蔻，多年生草本。
叶两列，叶片狭长披针状，叶鞘具棕黄色柔毛。
穗状花序由茎基部抽出。
花序显著伸长，花排列稀疏，花冠白色。
果实长卯圆形，果皮质韧，不易开裂。
种子团分3瓣，每瓣种子5～9枚，种子气味芳香而峻烈。
生态环境1、生于气候温暖、潮湿、富含腐殖质的山沟林下阴湿处。
砂仁2、生于海拔600-800m的山沟林下阴湿处或栽培。
3、生于山谷密林中。
产地分布1、分布于福建、广东、广西、云南等地。
现广东、广西、云南等地区均大面积栽培。
2、分布一云南南部。
3、分布于海南。
现广东、海南大面积栽培。
植物形态株高1.5-3米，茎散生；根茎匍匐地面，节上被褐色膜质鳞片。
中部叶片长披针形，长37厘米，宽7厘米，上部叶片线形，长25厘米，宽3厘米，顶端尾尖，基部近圆形，两面光滑无毛，无柄砂仁植物形态(8张)或近无柄；叶舌半圆形，长3-5毫米；叶鞘上有略凹陷的方格状网纹。
穗状花序椭圆形，总花梗长4-8厘米，被褐色短绒毛；鳞片膜质，椭圆形，褐色或绿色；苞片披针形，长1.8毫米，宽0.5毫米，膜质；小苞片管状，长10毫米，一侧有一斜口，膜质，无毛；花萼管长1.7厘米，顶端具三浅齿，白色，基部被稀疏柔毛；花冠管长1.8厘米；裂片倒卵状长圆形，长1.6-2厘米，宽0.5-0.7厘米，白色；唇瓣圆匙形，长宽约1.6-2厘米，白色，顶端具二裂、反卷、黄色的小尖头，中脉凸起，黄色而染紫红，基部具二个紫色的痂状斑，具瓣柄；花丝长5-6毫米，花药长约6毫米；药隔附属体三裂，顶端裂片半圆形，高约3毫米，宽约4毫米，两侧耳状，宽约2毫米；腺体2枚，圆柱形，长3.5毫米；子房被白色柔毛。
蒴果椭圆形，长1.5-2厘米，宽1.2-2厘米，成熟时紫红色，干后褐色，表面被不分裂或分裂的柔刺；种子多角形，有浓郁的香气，味苦凉。
花期：5-6月；果期：8-9月。
[2]  砂仁详解图[3]文献记载砂仁始载于《药性论》名缩砂密。
《海药本草》云：“生西海及西戎等地，波斯诸国。
多从安东道来。
”《本草图经》云：“缩砂密生南地，今惟岭南山泽间有之。
苗茎似高良姜，高三四尺，叶青，长八九寸，阔半寸已来。
三月、四月开花在根下，五六月成实。
”《药物出产辨》云：“产广东阳春县为最，以蟠龙山为第一。
”从历代本草记载可见，自古砂仁产地就有国产、进口之分，“绿壳砂仁”即为进口者，“阳春砂仁”即为岭南栽培者。
现今仍以广东阳春县所产最为道地。
质量好，产量大。
《纲目》云：“名义未详。
取其密藏之意。
此物实在根下，仁藏壳内，亦中此意。
”《本草原始》：“此物实在根下，皮紧厚缩皱，仁类砂粒，密藏壳内，故名缩沙密也，俗呼砂仁。
”在中国的应用已经有1300多年的历史了，在古代就有很多书籍对砂仁的药用功效有所记载，其中在《本草纲目》里就有着砂仁可以健脾、化滞、消食的记载。
砂仁一般生长在气温高，比较潮湿的地带，在中国南方种植比较广泛，砂仁香气浓郁，有甜，酸，苦，辣等多种味道。
《珍珠囊》：治脾胃气结治不散。
《日华子本草》：治一切气，霍乱转筋，心腹痛。
本草经疏》：气味辛温而芬芳，香气入脾，辛能润肾，故为开脾胃之要药，和中气之正品，若兼肾虚，气不归元，非此为向导不济。
若咳嗽多缘肺热，则此药不应用矣。
《本草汇言》：温中和气之药也。
若上焦之气梗逆而不下，下焦之气抑遏而不上，中焦之气凝聚而不舒，用砂仁治之，奏效最捷。
然古方多用以安胎何也？
盖气结则痛，气逆则胎动不安，此药辛香而散，温而不烈，利而不削，和而不争，通畅三焦，温行六腑，暖肺醒脾，养胃养肾，舒达肝胆不顺不平之气，所以善安胎也。
具体用途砂仁观赏价值较高，初夏可赏花，盛夏可观果。
具体分类  阳春砂阳春砂AmomumvillosumLour：多年生草本，株高1.2-2m。
根茎圆柱形，匍匐于地面节上具鞘状膜质鳞片。
芽鲜红色，锥状。
叶无柄或近无柄；叶舌关圆形，长3-5mm，棕红色或有时绿色；叶2列，叶片狭长椭圆形或披针形，长15-40cm，宽2-5cm，先端尾尖，基部渐狭或近圆形，全缘，两面无毛或有时下面有微毛。
花葶从根茎上抽出，长7-15cm；总花梗长3-10cm，被细柔毛；鳞片膜质，椭圆形，褐色或绿色，长0.8-2.5cm，先端钝圆，基部常连合成管状，穗状花序椭圆形，总苞片膜质，长椭圆形，长约1.8cm，宽约0.6cm；苞片管状，白色，长约1.1cm，膜质，先端2裂；花萼管状，白色，长约1.7cm，先端具三浅齿；花冠管细长，白色，长1.8-2.0cm；唇瓣圆匙形，白色，长宽1.6-2.0cm，中央部分稍加厚，呈现淡黄色或黄绿色，间有红色斑点，先端2浅裂，反卷；侧生退化雄蕊2，位于唇瓣的基部，呈乳头状突起；雄蕊1，长约1cm，花药长约6mm，药隔附属体3裂，先端裂片半圆形，反卷，两侧裂片细小，花丝扁平，较花药略短，子房被白色柔毛。
蒴果椭圆形，长1.5-2cm，直径约1.5cm，具不分枝的软刺，棕红色。
种子多数，聚成一团，有浓郁的香气。
绿壳砂仁AmomumvillosumLour.var.xanthioides(Wall.exBaker)T.L.WuetSenjen[A.xanthioidesWall.exBaker]：本变种与正种外部形态极相似，区别点是：本变种根茎先端的芽、叶舌多呈绿色，果实成熟时变为绿色。
海南砂仁AmomumlongiligulareT.L.Wu：与砂仁不同之处为：本种叶舌极长，长2-4.5cm。
果具明显钝3棱，果皮厚硬，被片状、分裂的柔刺，极易识别。
该植物原产印度南部潮湿的森林，可收采野生的果实，现印度、斯里兰卡和危地马拉大量栽培。
地上部分多叶从分枝的根茎长出高1.56米(5三　一)；花枝长约1米(约3呎)，直立或蔓生；每条花枝生有多数花朵，花径约5厘米(2吋)，花瓣绿色，唇瓣白色具紫脉。
完整的果实径8ㄢ5公厘，是绿色的三面体广椭圆形蒴果，内含有15三　钯黑色、红褐色至褐黑色的硬而具棱的种子。
在成熟前采摘，弄净，晒干或烘干。
用燃烧的硫漂白、干燥，簸物去皮，即得脱壳的干燥小豆蔻。
精油含于种皮表皮下大型薄壁细胞中，含量为2ㄢ　%；主要成分是桉树脑和d-z酸松油脂。
姜科其他属(如豆蔻属〔Amomum〕、山姜属〔Alpinia〕、Aframomum属)植物所产香料有时亦称小豆蔻，在非洲及亚洲用于烹调，或充作真正小豆蔻出售。
故事传说传说很久以前，广东西部的阳春县发生了一次范围较广的牛瘟，全县境内方圆数百里的耕牛，一头一头地病  砂仁死。
惟有蟠龙金花坑附近村庄一带的耕牛，却没有发瘟，而且头头健强力壮。
当地几个老农感到十分惊奇，便召集这一带牧童，查问他们每天在哪一带放牧？
牛吃些什么草？
牧童们纷纷争说：“我们全在金花坑放牧，这儿生长一种叶子散发出浓郁芳香、根部发达结果实的草，牛很喜欢吃”。
老农们听后，就和他们一同到金花坑，看见那里漫山遍野生长着这种草，将其连根拔起，摘下几粒果实，放口中嚼之，一股带有香、甜、酸、苦、辣的气味冲入了脾胃，感到十分舒畅。
大家品尝了以后，觉得这种草既然可治牛瘟，是否也能治人病？
所以就采挖了这种草带回村中，一些因受了风寒引起胃脘胀痛、不思饮食，连连呃逆的人吃了后，效果较好。
后来人们又将这种草移植到房前屋后，进行栽培，久而久之成为一味常用的中药，这就是阳春砂仁的由来。
以下内容由中国植物图像库（中国科学院植物研究所）提供并参与编辑砂仁全株砂仁枝叶砂仁花果药名：砂仁汉语拼音：sharen英文名：  砂仁VillousAmomrumFruit，Cocklebur-likeAmomumFruit,，FruitofVillousAmomum性味：味辛，性温。
归经：归脾经、胃经、肾经。
功能：化湿开胃，温脾止泻，理气安胎。
主治：用于湿浊中阻，脘痞不饥，脾胃虚寒，呕吐泄泻，妊娠恶阻，胎动不安。
用法用量：3～6克，入煎剂宜后下。
生态环境：生于山谷林下阴湿地。
药材基源：为姜科植物阳春砂、绿壳砂或海南砂的干燥成熟果实。
用药忌宜1．阴虚有热者忌服。
2．《海药本草》：“得诃子、鳖甲、豆蔻。
白芜荑等良。
”　3．《本草经疏》：“凡腹痛属火，泄泻得之暑热，胎动由于血热，咽痛由于火炎，小儿脱肛由于气虚，肿满由于湿热，上气咳嗽由于火冲迫肺而不由于寒气所伤，皆须详察鉴别，难以概用。
”　4．《药品化义》：“肺有伏火忌之。
”　5．《得配本草》：“气虚肺满禁用。
”　6．口服，偶有过敏反应。
化学成分阳春砂种子含挥发油，油中含乙酸龙脑酯、樟脑、樟烯、柠檬烯、β-蒎烯、苦橙油醇（nerolidol）及α-蒎烯、莰烯、桉油精、芳樟醇、α-胡椒烯、愈创木醇（guaiaol）等。
另含黄酮类成分。
含量测定药材粉碎使能通过二号至三号筛，并混合均匀。
测定法本法适用于测定相对密度在1.0以下的挥发油。
取供试品适量（约相当于含挥发油0.5～1.0ml），称定重量（准确至0.01g），置烧瓶中，加水300～500ml（或适量）与玻璃珠数粒，振摇混合后，连接挥发油测定器与回流冷凝管。
阳春砂、绿壳砂种子团含挥发油不得少于3.0%（ml/g），海南砂种子团含挥发油不得少于1.0%（ml/g）。
一般将春砂仁干果用布包好，然后用锤子之类的东西把它们砸成碎末，然后就可以用来做调味料了。
如果用在煲汤上一般不用砸成碎末，成颗放进去煲就可以。
或者也可以去皮炒一下这个干果。
一、春砂仁焖排骨：温暖脾胃，补气养血。
春砂仁是驰名中外的名贵中药材，据宋代的《开源通宝》和明代的《本草纲目》记载，春砂仁有性味辛温、健胃、行气调中、消食安胎的作用。
用其制成的菜式，享誉四方。
春砂仁焖排骨的制作材料：主料：猪排骨500克；辅料：春砂仁（干）15克；调料：大蒜（白皮）10克,盐6克,白砂糖3克,酱油15克,香油5克,淀粉(玉米)10克,花生油25克,料酒15克春砂仁焖排骨的做法：1.将排骨斩成小块，用腌料（盐、糖、酱油、麻油、生粉、生油、酒）腌2个小时至入味；2.烧红油锅，爆香蒜头，放排骨一起爆炒；3.等排骨炒到5分熟，加入春砂仁（干）15克，继续爆炒；4.最后炒好排骨加适量水放入传统砂锅来焖煮15-20分钟，直至排骨，酥软，即可上碟。
二、春砂仁鲫鱼汤原料：春砂仁末5克，豆蔻1枚打碎制成粉，活鲫鱼500克(毛重)，姜、葱、黄酒、味精、烹调油、食盐适量。
制作：将活鲫鱼宰杀后，去鳞及内脏洗净，悬吊沥水。
待锅中油热后将鱼煎至微黄，煽葱及姜加清汤及黄酒、味精、食盐用武水煮沸，然后用中火继续煮至鱼汤呈白色，将春砂仁末、豆蔻粉用纱布包好投入同煮，待鱼肉熟即可。
功效：本品主要营养成分含蛋白质47克，脂肪17克，碳水化合物12克，热1628千焦耳(389千卡)。
砂仁消食开胃，温脾止泻，温胃止呕，行气化湿；豆蔻燥湿健脾，温胃止呕；鲫鱼健脾利湿，滋养脏腑。
因此本品具有健脾补虚，行气利水之功效。
适用于脾胃虚弱，虚寒气胀，脘腹胀痛，食欲不振，体虚水湿停滞，腹水及水肿等患者。
但不宜与芥莱同食，鲫鱼不能与麦门冬同煮。
特点：本汤味极鲜美，芳香诱人。
三、春砂仁蒸鲫鱼原料：鲜鲫鱼一条，春砂仁末3克，油，盐，豆粉。
制法：先将鲜鲫鱼去鳞和肠，洗净，用油，盐同砂仁末一起放入鱼腹内，再用豆粉封住刀口，放在碟上，用碗盖紧；隔水蒸熟即可食用。
功效：醒脾开胃，利湿止呕之功效。
四、春砂仁蒸鸡：健脾养胃，补中益气，润肾安胎。
五、砂仁蒸猪腰：1．对消化系统的作用对离体肠管平滑肌的影响：取大鼠、豚鼠或兔小肠一段置台氏液浴槽内，通过记录仪记录肠管活动变化，观察药液对肠管自发活动的影响和拮抗乙酰胆碱和BaCl2作用。
结果阳春砂煎剂（2.5-5×10（-3）g生药/ml）时，可使豚鼠、大鼠小肠肠管收缩加强，加大剂量时对肠管有抑制作用，表现张力降低，振幅减少。
阳春砂煎剂对乙酰胆碱和氯化钡引起的大鼠小肠肠管紧张性、强直性收缩部分抑制作用。
阳春砂（1.3×l0（-3）g生药/ml）挥发性部位可使兔肠管轻度兴奋，然后转入明显抑制作用，张力降低，收缩频率减慢，振幅减少，并随浓度不同能部分或完全拮抗乙酰胆碱、BaCl2引起的肠管兴奋或痉挛。
对肠道推进运动的影响：小鼠体重（20-24g），随机分2组，给药组给砂仁煎剂（0.5g/kg），对照组给蒸馏水，测定计算出炭末到达肠段的长度/整个肠道的百分数，以衡量肠推进运动的机能状态。
结果给药组为82.2±4.4%，与对照组（62.5±2.9）比较P<0.01，表明砂仁能增进肠道运动。
2．对血小板聚集功能的影响家兔体重（2.0-2.6kg），每组3-4只，给药组为两个剂量组，分别口服砂仁0.6和1.2g/kg，对照组口服同剂量溶剂。
给药后15.30、60、90分钟后分别颈动脉采血，离心制备PRP及PPP，以ADP为致聚剂在血小板聚集仪上测定血小板聚集率（%）。
结果表明，砂仁能明显抑制血小板聚集（见表6）3．抗溃疡作用砂仁0.3g/Kg,0.6g/Kg,1.2g/kg灌胃给药，对束缚水浸法小鼠应激性溃疡有明显抑制作用；0.6g/kg灌胃，可显著减少大鼠的胃液分泌；试管实验表明，砂仁可明显抑制胃酶消化蛋白．4．对花生四烯酸诱发小鼠急性死亡的影响小鼠（体重20-22g），每组10只，两个给药组分别口服砂仁0.6和1.2g/kg，对照组口服等容积溶剂。
给药后1.5小时静脉注射花生四烯酸，观察小鼠15分钟内死亡情况。
结果给药0.6和1.2g/kg两剂量组分别死亡2和1只小鼠，与对照组（死亡7只）相比P均<0.001，表明砂仁对花生四烯酸诱发的小鼠急性死亡有明显保护作用。
5．胶原与肾上腺素混合剂诱发小鼠死亡的影响小鼠（体重20-22g,）每组10只，两给药组分别灌胃砂仁0.6和1.2g/kg，对照组给等容积溶剂，1.5小时后小鼠静脉注射胶原与肾上腺素混合液，观察小鼠15分钟内死亡情况。
结果给药大、小剂量组分别死亡3和2只小鼠，与对照组（死亡8只）相比，P<0.05和P<0.01，表明砂仁有明显的对抗由胶原和肾上腺素所诱发的小鼠急性死亡的作用。
1．  砂仁湿阻中焦及脾胃气滞证。
该品辛散温通，气味芬芳，其化湿醒脾，行气温中之效均佳，古人曰其：“为醒脾调胃要药。
”故凡湿阻或气滞所致之脘腹胀痛等脾胃不和诸证常用，尤其是寒湿气滞者最为适宜。
若湿阻中焦者，常与厚朴、陈皮、枳实等同用。
若脾胃气滞，可与木香、枳实同用，如香砂枳术丸（《景岳全书》）；若脾胃虚弱之证，可配健脾益气之党参、白术、茯苓等，如香砂六君子汤（《和剂局方》）。
2．脾胃虚寒吐泻。
该品善能温中暖胃以达止呕止泻之功，但其重在温脾。
可单用研末吞服，或与干姜、附子等药同用。
3．气滞妊娠恶阻及胎动不安。
该品能行气和中而止呕安胎。
若妊娠呕逆不能食，可单用，如缩砂散（《济生方》），或与苏梗、白术等配伍同用；若气血不足，胎动不安者，可与人参、白术、熟地等配伍，以益气养血安胎，如泰山磐石散（《古今医统》）。
主要成分缩砂种子含挥发油1.7%～3%，主要成分为d-樟脑（d-Camphor）、d-龙脑（d-Borneol）、乙酸龙脑酯（Bornylacetate），芳樟醇（Linalool），橙花椒醇（Nerolidol）及一种萜烯。
阳春砂，叶的挥发油与种子的挥发油相似，含龙脑、乙酸龙脑酯、樟脑、柠檬烯（Limonene）等成分，亦含皂甙0.69%。
[4]临床报道1．治疗过敏性结肠炎　砂仁6～10克,党参15～20克,茯苓10～15克,炒白术12～18克,炒扁豆20～30克,莲子肉8～10克,炒山药、薏苡仁各15～30克,桔梗10～12克,炙甘草3～6克,大枣3～5枚，随证加减．每剂药用水500ml,浸30分钟，急火煎开，后改文火煎煮30分钟，两煎药液混匀，早晚分服，每日1剂．治疗60例．总有效率为97%．〖山东中医杂志　1991；10（6）：24〗2．治疗慢性胆囊炎　砂仁、黄连、木香各6克,柴胡、枳实、白芥子、大黄各10克,虎杖12克,银花、白芍各15克,吴萸、甘遂、大戟各3克．治疗25例，痊愈16例，显效6例，无效3例．〖湖北中医杂志　1991；13（3）：9〗砂仁(20张)3.治疗胃下垂　黄芪、太子参各10～30克,白术、砂仁各10克,陈皮10～15克,升麻9～12克,枳壳10～18克,大黄（后下）3～12克,制马钱子2～4克,甘草3～6克．随证加减，水煎服．治疗108例，治愈94例，显效10例，有效2例，无效2例，总有效率为96.3%．〖河南中医　1991；11（4）：28〗4．治疗小儿厌食症　砂仁、人参、莲子、扁豆、陈皮、茯苓、山药、白术、鸡内金、牡蛎各10克,甘草5克．每日1剂，连服1个月为1疗程．治疗30例，显效16例，有效10例，无效4例．总有效率为86.6%．〖哈尔滨医科大学学报　1992；26（2）：140〗5．治疗小儿消化不良　砂仁、焦苍术各200克,炒车前子100克,共研为细末．6个月以内者每次服1～1.5g,6个月～1岁者每次服1.5～2克,1～3岁者每次服2～3克,均日服3次，用淡糖盐水送服，如脱水重伴有酸中毒者则应配合补液．治疗婴幼儿单纯性消化不良或伴有轻度脱水者200余例，均在7天内治愈．〖中西医结合杂志　1982；（3）：191〗药方1、和胃气，消宿食，理腹痛，快膈，调脾：沉香一两，缩砂仁、乌药各二两，净香附四两，甘草(炙)一两二钱。
上除沉香不过火，余四味锉焙，仍同沉香研为细末。
每服一钱，用温盐汤无时调服，或空心烧盐汤调下亦好，紫苏、枣汤尤妙。
(《活幼心书》缩砂饮)　2．消食和中，下气止心腹痛：砂仁炒研，袋盛浸酒，煮饮。
(《纲目》缩砂酒)砂仁的图片(20张)3．治痰气膈胀：砂仁捣碎，以萝卜汁浸透，焙干为末。
每服一、二钱，食远，沸汤服，(《简便单方》)　4．治气虚肿满，痰饮结聚，脾胃不和，变生诸症者：人参一钱，白术二钱，茯苓二钱，甘草七分，陈皮八分，半夏一钱，砂仁八分，木香七分，生姜二钱。
(《古今名医方论》香砂六君子汤)5．治妊娠胃虚气逆，呕吐不食：缩砂仁不拘多少。
每服二钱，入生姜自然汁少许，沸汤点服，不拘时候。
(《济生方》缩砂散)　6．治冷滑下痢不禁，虚赢：缩砂仁、炮附子(末)、干姜、厚朴、陈橘皮等分。
日二，服四十丸。
(《药性论》)　7．治妇人妊娠，偶因所触，或坠高伤打，致胎动不安，腹中痛不可忍者：缩砂不计多少。
慢火炒令热透，去皮用仁，捣罗为末。
每服二钱，用热酒调下，须臾觉腹中胎动处极热，而胎已安。
(孙用和)8．治遍身肿满，阴亦肿者：缩砂仁、土狗一个，等分。
研，和老酒服之。
(《仁斋直指方》)　9．治小儿滑泄，肛头脱出：缩砂一两。
去皮为末，每用一钱，以猪腰子一片批开，入药末在内，绵系，米泔煮熟，与儿食之，次服白矾丸。
(《小儿卫生总微论方》缩砂散)10．牙齿疼痛：缩砂常嚼之。
(《仁斋直指方》)11．治一切食毒：缩砂仁末，水服一、二钱。
(《事林广记》)12．治大肠虚而夹热脱肛红肿：砂仁、黄连、木贼．为末．每二钱米饮下．（《医学入门·杂病用药》缩砂散）　13．治疝气：茄蒂、砂仁五分．茄蒂伏天晒干切片交秋不用．蒸好酒服[5]．（《静耘斋集验方》疝气方）食疗砂仁、味辛，性温。
能行气宽中，健胃消食。
含挥发油及皂甙。
挥发油有健胃作用，能促进胃液分泌，排除消化道积气。
1、砂仁酒：砂仁、佛手各15g，以白酒250g浸泡。
每次于饭后饮1小杯。
本方以砂仁温中化湿，以佛手理气和胃。
用于湿阻气滞，脘腹胀满，饮食减少。
2、砂仁鲫鱼羹：砂仁15g，鲫鱼500g。
鲫鱼加水煮沸，放入砂仁、生姜、盐等煮成羹食。
本方用砂仁温中化湿、健胃止呕，以鲫鱼补脾开胃、利湿。
用于脾虚湿滞，呕逆少食或妊娠恶阻。
[6]1．《汤液本草》：缩砂，与白檀、豆蔻为使则入肺，与人参、益智为使则入脾，与黄柏、茯苓为使则入肾，与赤、白石脂为使则入大、小肠。
2．《纲目》：按韩矛《医通》云：肾恶燥，以辛润之，缩砂仁之辛，以润肾燥。
又云：缩砂主醒脾调胃，引诸药归宿丹田，故补肾药用同地黄丸蒸，取其达下之旨也。
3.《本草经疏》：缩砂蜜，辛能散，又能润；温能和畅通达。
虚劳冷泻，脾肾不足也，宿食不消，脾胃俱虚也，赤白滞下，胃与大肠因虚而湿热与积滞客之所成也。
辛以润肾，故使气下行，兼温则脾胃之气皆和，和则冷泻自止，宿食自消，赤白滞下自愈，气下则气得归元，故腹中虚痛自己也。
缩砂蜜，气味辛温而芬芳，香气入脾，辛能润肾，故为开脾胃之要药，和中气之正品，若兼肾虚，气不归元，非此为向导不济。
本非肺经药，今亦有用之于咳逆者，通指寒邪郁肺，气不得舒，以致咳逆之证，若咳嗽多缘肺热，此药即不应用矣。
4．《本草汇言》：砂仁，温中和气之药也。
盖气结则痛，气逆则胎动不安，此药辛香而窜，温而不烈，利而不削，和而不争，通畅三焦，温行六腑，暖肺醒脾，养胃养肾，舒达肝胆不顺不平之气，所以善安胎也。
沈则施曰：砂仁温辛香散，止呕通膈，达上气也；安胎消胀，达中气也；止泻痢、定奔豚，达下气也。
与木香同用，治气病尤速。
5．《药品化义》：砂仁，辛散苦降，气味俱厚。
主散结导滞，行气下气，取其香气能和五脏，随所引药通行诸经。
若呕吐恶心，寒湿冷泻，腹中虚痛，以此温中调气；若脾虚饱闷，宿食不消，酒毒伤胃，以此散滞化气；若胎气腹痛，恶阻食少，胎胀不安，以此运行和气。
6．《本草新编》：砂仁，止可为佐使，以行滞气，所用不可过多，用之补虚丸中绝佳，能辅诸补药，行气血于不滞也。
补药味重，非佐之消食之药，未免过于滋益，反恐难于开胃，入之砂仁，以苏其脾胃之气，则补药尤能消化，而生精生气，更易之也。
砂仁止入脾，而不入肾，引补肾药入于脾中则可，谓诸补药必借砂仁，引其由脾以入肾，则不可也。
《神农本草》井未言其入肾，不过说主虚劳冷泻耳。
夫冷泻有专属乎脾者，何可谓脾寒俱是肾寒。
7．《玉揪药解》：缩砂仁，和中调气，行郁消滞，降胃阴而下食，达脾阳而化谷，呕吐与泄泻皆良，咳嗽与痰饮俱妙，善疗噎膈，能安胎妊，调上焦之腐酸，利下气之秽浊。
清升浊降，全赖中气，中气非旺，则枢轴不转，脾陷胃逆。
凡水胀肿满，痰饮咳嗽，噎膈泄利，霍乱转筋，胎坠肛脱，谷宿水停，泄秽吞酸诸证，皆升降反常，清陷浊逆故也。
泄之则益损其虚，补之则愈增其满，清之则滋其下寒，温之则生其上热。
惟以养中之味，而加和中之品，调其滞气，使枢轴回旋运动，则升降复职，清浊得位，然后于补中扶土之内，温升其肝脾，清降其肺胃，无有忧矣。
和中之品，莫如砂仁，冲和调达，不伤正气，调醒脾胃之上品也。
8．《本草求真》：缩砂，书号为醒脾调胃要药。
其言醒脾调胃，快气调中，则于腹痛痞胀有功，入大肠则于赤白泻痢有效，入肺则于咳嗽上气克理。
至云止痛安胎，并咽喉口齿浮热能消，亦是中和气顺之意。
若因实热而云胎气不和，水衰而见咽喉口齿燥结者，服之岂能是乎。
故虚实二字，不可不细辨而详察耳。
9．《本草正义》：缩砂密，虽辛温能升，未尝不治中、下二焦之气，尤以专治肝肾为特长。
甄权谓温暖肝肾，藏器谓治上气奔豚，盖皆有见于此。
又得肠澼滞下一症，腹痛皆由气滞，必以调气为要务，然须疏通开泄，宜降而不宜升，故芳香辛温，升阳动火之药，皆在禁例。
惟砂仁既能治虚寒之泄泻，似乎亦在升清消滞一边，而《开宝》竟以主治赤白痢疾，此症惟湿热积滞为独多，温升之品，宁非大忌。
不知砂仁气辛，虽似温升，而开泄下降，是其本色。
且能破滞解结，则虽湿热实积，亦不妨藉为引导，直入下焦而通淤滞，不患其升举秽浊，上逆为疟。
故甄权又以为止休息气痢，濒湖引《药性论》，谓治冷滑下痢不禁，则温涩之中，尚有行气消积之作用在，固不可与肉蔻、益智之一味温涩者同日而语。
石顽谓今人治血痢亦多用之，若积欲尽时，良非所宜。
岂不以消滞导淤，是其所长，故适宜于积滞初下之症。
又谓新产忌之，恐其气辛燥而动血，于以知砂仁泄降下气，力量颇专，与其他辛温芳香之药，以气用事，能升而不能降者，显然有别。
10．《药性论》：主冷气腹痛，止休息气痢，劳损，消化水谷，温暖脾胃。
11．《本草拾遗》：主上气咳嗽，奔豚，惊痫邪气。
12．《日华子本草》：治一切气，霍乱转筋，心腹痛。
13．张元素：治脾胃气结滞不散。
14．杨土瀛：和中，行气，止痛，安胎。
15．《本草蒙筌》：止恶心，却腹痛。
16．《纲目》：补肺醒脾，养胃益肾，理元气，通滞气，散寒饮胀痞，噎膈呕吐，止女子崩中，除咽喉口齿浮热，化铜铁骨哽。
17．《医林纂要》：润肾，补肝，补命门，和脾胃，开郁结。
选地整地  选择土壤肥沃、有水源的阔叶常绿林地或排灌方便的小山坡、山谷和平原地种植。
种植前进行垦荒整地，除净杂草和砍除多余不良的荫蔽树种。
全垦或穴垦。
在整地的同时修筑环山排灌沟，以防旱排涝，平原地区则应开沟起畦，并规划人行道。
缺乏自然林荫蔽时，可在种植造林。
繁殖方法种子繁殖：应选择阴坡、避风、排灌方便、土壤疏松肥沃的地方育苗。
深耕细耙后起畦，畦宽133cm。
施足腐熟农家肥。
在整地的同时搭好棚架，以便出苗后盖草遮阳。
选种及种子处理：8～9月种子成熟后，选个大而且饱满的果实留种。
将采下的果立即剥皮取出种子或用竹篓盛装果实置于室内沤果3～4天，然后洗种、搓皮、晾干。
播种时间和方法：播种分春秋两季。
春播在3月中旬或下旬，秋播于8月下旬到9月上旬进行。
秋播者发芽快而整齐，播后20天发芽率达60%～70%。
播种方法多采用开行点播，行距12～15cm，株距4.5～6cm，播种深度为2～3cm。
每亩播种量为2.5～3kg或用鲜果4～5kg。
分株繁殖在苗圃地或大田里，选生长健壮的植株，剪取有1～2个葡萄茎、带5～10片小叶的植株作种苗，于春分或秋分前后雨水充足时定植。
行株距为100×100cm。
种植时将老的葡萄茎埋入土中深2～3cm，覆土压实，嫩的葡萄茎用松土覆盖即可。
如种植时遇干旱天气，植后应浇足定根水，以保证成活。
细苗管理播种后立即盖草、浇水保持土壤湿润。
幼苗出土后揭草，并立即在搭好的棚架上加草遮阳，荫蔽度以80%～90%为宜。
待苗有7～8片叶时，调节为70%左右。
幼苗怕低温和霜冻，应在冬前施腐熟牛粪和草木灰，以利保暖和提高幼苗抗寒力。
寒潮来前，在畦的北面设防风障，田间熏烟或用塑料薄膜防寒保暖。
幼苗有2片真叶时开始追肥，有5～10片叶时，分别进行第2.3次追肥，有10片叶以后每隔1个月追肥1次。
肥料以氮肥为主，注意先稀后浓。
幼苗长高至33cm以上后，于春秋选阴雨天进行定植。
定植方法同分株法。
田间管理1．除草割苗：种植后第1.2年，植株分布较疏，杂草生长迅速，除草工作要经常进行。
进入开花结果年龄后，每年除草2次，分别在2月和8～9月收果后进行。
在除草和去掉枯枝落叶的同时，割去枯、弱、病、残苗，并适当割去部分过密的春笋。
每亩留苗2～3万株。
2．施肥培土：定植后头两年，每年施肥2～3次，分别于2～3月和10月进行。
除施磷钾肥外适当增施氮肥。
有条件时，在开花前施稀薄尿水(尿1份加水3份)或用尿素作根外追肥，这对提高结果率有良好的作用。
在收果后结合秋季施肥用客土进行培土。
培土以盖过根茎的2/3为度，可促进分株和根系生长，保证高产稳产。
3．调整荫蔽度：根据砂仁生长期要求的光强调整荫蔽度。
如荫蔽度过大，应砍除过多的荫蔽树或树枝；如荫蔽度过小，则在春季时补植荫蔽树。
4．排灌：为了满足砂仁不同的生长发育阶段对水分的要求，应适当进行排灌。
如花果期遇干旱天气，必须及时灌溉，以免造成干花，影响产量；如雨水多，土壤积水，湿度过大，必须及时排水，以免造成烂果。
5．人工授粉：砂仁的花是典型的虫媒花，本身是不能自花授粉的，在自然条件下，必须依赖昆虫授粉，才能结果。
因此，在昆虫传粉少的地方，人工授粉可以大幅度提高砂仁的结实率和产量。
砂仁人工授粉一般采用推拉法。
用右手或左手的中指和拇指挟住大花瓣和雄蕊，并用拇指将雌蕊先往下轻推，然后再往上拉，一推一拉可使大量花粉塞进柱头孔。
每天上午7时至下午4时均可进行。
6．保护授粉昆虫：昆虫是砂仁最好的传粉媒介，在各种昆虫采粉多的地段，自然结果率达30%～40%，有的甚至高达60%～80%。
病虫防治1．立枯病：苗期发生，多在3～4月和10～11月间，使幼苗基部萎缩干枯而死亡。
可  砂仁喷1：1：120～140的波尔多液或用五氯硝基苯200～400倍液灌浇防治。
2．叶斑病：苗期发生，发病初期叶片呈水渍状，病斑无明显边缘，之后全株枯死。
治疗方法：清洁苗床，烧毁病株；注意苗床通风透光，降低温度；多施磷钾肥，增强抗病力；用1：1：120～160的波尔多液或代森氨水1000倍液喷洒，每周1次，连续3～4次。
预防方法：注意排水、通风、透光，花果期少施氮肥；3月和10～11月间各施1次石灰和草木灰(1份石灰兑2～3份草木灰)，每亩15～20kg；花果期用1%的福尔马林或0.2%的高锰酸钾液(每亩50kg)喷洒果实和葡萄茎，每次喷药后撒施1：4的石灰和草木灰，共喷3～4次。
3．钻心虫：为害幼笋(未长叶的幼苗)，被害的幼笋先端干枯，最后死亡。
防治方法：成虫产卵期可用40%的乐果乳油1000倍液或90%的敌百虫原粉800倍液喷洒。
收获加工砂仁砂仁种植后2～3年开花结果，当果实由鲜红色转为紫红色，种子呈黑褐色，破碎后有浓烈辛辣味时即为成熟。
采收期根据不同地区而异。
平原地区开花结果早，一般于7月底8月初收获；山区在8月底至9月初进行采收。
采果时用剪刀剪断果序，切勿用手拔取，以免损伤葡萄茎。
采回的果实，可直接在太阳光下晒干，也可用火焙法焙干。
前法因受天气的影响，如遇连日阴雨，果实易发霉变质。
火焙法是用砖砌成长133cm，宽100cm的炉灶，三面密封，前面留个火口，灶内83cm高处横架竹木条，上面放竹筛，每筛放鲜果75～100kg。
最后盖席密封，用木炭和谷壳加温，每小时翻动1次，5～7天后取出果实，放在木桶或麻袋内压实，使果皮和种子紧贴，再用文火慢慢焙干即成。
注意事项砂仁栽植成园后，应从以下几方面着手做好管理工作：1．除草定苗：种植后第1.2年，植株分工布较疏，要中耕除草，疏松土壤，并喷施新高脂膜促进根系发育，加快植体迅速发育生长，同时，割去枯、弱、病、残苗，并适当割去部分过密的新发侧枝芽。
要根据生长实际，适当调整荫蔽度，2．施肥培土：定植后头两年，每年施肥2～3次。
除施磷钾肥外适当增施氮肥并喷施新高脂膜增强肥效，要保持合理墒情，根要据不同的生长发育阶段对水分的要求，适时进行排灌。
在收果后结合秋季施肥用客土进行培土，可促进分株和根系生长，保证高产稳产。
3．强花壮果：要在花蕾期、幼果期和果膨期要适时喷施菜果壮蒂灵，可增强花粉受精质量，必要时要增强花后的授粉辅助过程(砂仁的花不能自花授粉)。
有效提高坐果率，促进果实发育，确保无畸形、无空壳、无秕粒。
4．防治病虫害：砂仁主要病虫害有立枯病、叶斑病、钻心虫等，可对其使用针对性药物经行灭杀，并喷施新高脂膜增强防治效果。
在秋末做好防寒越冬工作，确保安全越冬以保来年丰产。
栽培　　阳春砂喜温暖阴湿多雾气候，忌霜冻；土壤以富含腐殖质而疏松肥沃的砂质壤土为好。
宜于3--4月份或9月份分株繁殖，选健壮植株，挖出后分截出带有1--2个根状茎的壮苗，按行株距各1米，深7--10厘米，穴栽，栽后覆土浇水，保持土壤湿润；也可于8--9月份用当年种子繁殖，条播，行距23--27厘米，深约3厘米，播幅约10厘米，每亩用种量3公斤。
苗高10--13厘米移栽，行株距各33厘米。
一般来说苗期需70%--80%郁蔽度，花芽分化期需保持50%--60%的郁蔽度。
定植后经常除草，保持土壤湿润，每年春、夏、秋季追施有机肥及化肥，收果后应疏剪过密株丛及枯、弱、病苗，并结合培土，施堆肥越冬。
此外，阳春砂自然结实率只有1.32%--8.68%，如在开花期进行抹粉法和推拉法人工授粉，能提高结实率7--68倍，产量增高3--38倍。
苗期易发生立枯病、斑枯病等，除及时排水外，拔除病株及清除枯枝落叶，喷1：1：120的波尔多液防治；果腐病，应喷0.2%高锰酸钾液防治。
虫害主要有幼笋钻心虫，可用毒饵诱杀。
采收加工种植3年后于7--8月份果实成熟时剪下果穗，置于竹帘或草席上用微火烘至半干，趁热喷以冷水，使果皮骤然收缩与种子紧贴，以便保存时不易生霉，再用微火烘干，为壳砂。
剥下的果皮为砂壳。
药材炮制1．砂仁将阳春砂剥去壳，除去杂质，灰屑。
2．盐砂仁取净砂仁用盐水拌匀吸尽，闷透，用文火加热，炒干，取出放凉。
砂仁每100公斤，用食盐2公斤。
加适量水溶化，滤过。
3．砂仁粉取净砂仁，研成细粉，过60目筛。
炮制研究进展：略药材贮藏置阴凉干燥处，忌日晒，防止散粒、走失香气及走油。
炮制品贮于密闭容器内。
性状鉴别1．阳春砂仁果实椭圆形、卵圆形或卵形，具不明显的3钝棱，长1.2-2.5cm，直径0.8-1.8cm，表面红棕色或褐棕色，密被弯曲的刺状突起，纵走棱线状的维管束隐约可见，先端具突起的花被残基，基部具果柄痕或果柄；果皮较薄，易纵向开裂，内表面淡棕色，可见明显纵行的维管束及菲薄的隔膜，中轴胎座，3室，每室含种子6-20颗，种子集结成团。
种子不规则多角形，长2-5mm，直径1.5-4mm，表面红棕色至黑褐色，具不规则皱纹，外被淡棕色膜质假种皮，较小一端有凹陷的种脐，合点在较大一端，种脊凹陷成一纵沟。
气芳香而浓烈，味辛凉、微苦。
2．绿壳砂仁，果实卵形、卵圆形或椭圆形，隐约呈现3钝棱，长1.2-2.2cm，直径1-1.6cm，表面棕色、黄棕色或褐棕色，密被略扁平的刺状突起；果皮内表面淡黄色或褐黄色；每室含种子8-22颗；种子不规则多角形，长2-4m，直径2-4mm，表面淡棕色或棕色，具较规则的皱纹。
气芳香，味辛凉、微苦。
3．海南砂仁果实卵圆形、椭圆形、梭状椭圆形或梨形，具有明显的3钝棱，长1-2cm，直径0.7-1.7cm，表成灰褐色或灰棕色，被片状、分枝的短刺；果皮厚而硬，内表面多红棕色；每室含种子4-24颗，种子多角形，长2.5-4mm，直径1.5-2mm，表面红棕色或深棕色，具不规则的皱纹。
气味稍淡。
以个大、坚实、仁饱满、气香浓者为佳。
显微鉴别种子横切面：1．阳春砂仁横切面类方形或类菱形．外周微波状。
假种皮细胞多列，细胞壁稍弯曲。
种皮表应细胞1列长至50μm，直径至3μm，外被角质层；下皮细胞1列。
含亩棕色色素；油细胞1列。
切向延长．内含油液；色案层细胞4-5列．切向延长。
会黄棕色或红棕色色麦。
内种在厚壁细胞1列径向延长，圆柱形，长至35μm，直径至25μm，外壁薄，内壁极厚，非木化，胞腔含硅质块。
外胚乳细胞含淀粉粒，近内胚乳的细胞多乳含草酸钙方晶；内胚乳细胞皮含糊粉粒。
胚细胞内含糊粉粒及油滴。
2．绿壳砂仁类卵圆形，外周微波状。
假种皮细胞壁皱缩弯曲。
种皮表皮细胞径向延长，长圆形或楔状卵圆形，长至50μm，直径至35μm；下皮细胞含红棕色色素；色素层细胞3-4列，含红棕色或黄棕色色素；内种皮厚壁细胞圆柱形，长至32μm，直径至23μm，胞腔含硅质块。
3．海南砂仁类梯形，外周微波状。
假种皮细胞多列，细胞壁皱缩弯曲。
种皮表皮细胞径向延长，长椭圆形或长圆形，含红棕色内含物，长至63μm，直径至44μm；下皮细胞含红棕色或棕色色素；色素细胞2-4列，含黄棕色或红棕色色素；内种皮厚壁细胞圆柱形，长至28μm，直径至20μm，胞腔内含硅质块。
粉末特征1．阳春砂仁红灰色或灰棕色。
①种皮表皮细胞表面现长条形，末端渐尖或钝圆，长至346μm，直径9-54μm，外具角质层。
②下皮细胞长方形或类长圆形，长40-100μm，直径11-34μm，常与表皮细胞上下层垂直排列，胞腔含棕色或红棕色物，易破碎成色素块。
③油细胞切面现类长方形，有的胞腔可见油滴。
④内种皮厚壁细胞，表面观多角形，大小（13-23）μm×（20-31）μm，壁厚约2μm，非木化，胞腔含类圆形硅质块，大小（10-19）μm×（18-29）μm；切面观细胞排成栅状，胞腔位于上端，内含硅质块。
此外，有假种皮细胞、色素细胞、外胚乳细胞、内胚乳细胞及草酸钙方晶、簇晶等。
2．绿壳砂仁红灰色或暗灰色。
①种皮表皮细胞表面观长条形，长至307μm，直径17-38μm。
②下皮细胞表面观长圆形，长39-110μm，直径9-44μm。
③内种皮厚壁细胞表面观多角形，大小（9-18）μm×（10-24）μm，壁厚约3μm，胞腔内硅质块大小（5-13）μm×（6-19）μm。
3．海南砂仁灰棕色。
①种皮表皮细胞表面现长条形，长至405μm，直径34-54μm。
②下皮细胞长圆形或类长方形，长38-132μm，直径13-38μm，壁较弯曲，常与表皮细胞上下层垂直排列，内含红棕色或黄色色素。
③内种皮厚壁细胞表面观多角形，大小（9-23）μm×（10-26）μm，壁厚约1.5m，胞腔含硅质块，大小（8-20）μm×（9-25）μm；切面观排成栅状。
理化鉴别薄层色谱：取该品挥发油，加乙醇制成每1ml含20μl的溶液，作为供试品溶液。
另取醋酸龙脑酯对照品，加乙醇制成每1ml含10μl的溶液，作为对照品溶液。
吸取上述两种溶液各1μl，分别点于同一硅胶G薄层板上，以环己烷一醋酸乙酯（22：1）为展开剂，展开，取出，晾干，喷以5%香草醛硫酸溶液，热风吹数分钟后检视。
供试品色谱中在与对照品色谱相应的位置上，显相同的紫红色斑点。
品质标准（中华人民共和国药典）1995年版规定，阳春砂、绿壳砂种子团含挥发油不得少于3.0%（ml/g）；海南砂种子团含挥发油不得少于1.0%（ml/g）。
该品含水分不得过15.0%。
商品规格商品有国产砂仁和进口砂仁两类。
1．国产砂仁①阳春砂：不分等级，因加工不同分壳砂仁和砂仁两种。
②绿壳砂仁：不分等级。
③海南砂仁：分统货和一、二等货，也因加工不同分壳砂仁和净砂仁两种。
净砂一等：种子团呈三棱状的椭圆形或卵圆形，分成三瓣，每辩约有种子10数粒，子粒饱满，每50g150粒以内；二等：种子团较小而瘪瘦，每50g150粒以外。
2．进口砂仁习称“缩砂”，分壳砂和原砂仁。
主产于泰国、越南、缅甸、印度尼西亚等地。
除上述商品外，尚有红壳砂仁，其果实圆球形，具明显或不甚明显的3钝棱，长0.9-1.8cm,直径0.7-1.4cm,表面棕褐色或红棕色，被刺状突起；每室含种子5-18颗，种子不规则多角形，长2-4mm，直径1-2.5mm。
气香，味辛凉，微苦。
主产于云南。
少内使用，部分销外省。
砂仁为常用中药，原名缩砂蜜，药用分为阳春砂仁、缩砂仁和海南砂仁几大类，果实成熟时采收，晒干或文火焙干，即为壳砂仁，剥去果皮，将种子团晒干，即为砂仁。
阳春砂主产两广，亦有部分从东南亚等国进口。
砂仁性温，味辛，具有行气调中、和胃醒脾的功效，用于湿浊中阻，腹痛痞胀，胃呆食滞，呕吐泻泄，妊娠恶阻，胎动不安等症。
目前市场上常有用艳山姜冒充砂仁。
砂仁与艳山姜虽都为姜科植物，但不同属，且性味、归经、所含化学成分、药理作用、功能主治均有所不同，当从以下三方面明辨之。
第一，从形状上看，正品砂仁呈椭圆形或卵圆形，有不明显的三棱，外表棕褐色，有密生刺状突起，果皮薄而软；而伪品艳山姜多呈球形或长倒卵形，外观为橙黄色或棕红色，无密生刺状突起，而是有一层短柔毛或扁形柔刺，纵棱线突起。
第二，正品砂仁种子集结成团，分成3室，每室有种子近30粒，而且分2～3行排列紧密，呈不规则的多面体，有棱角；而伪品艳山姜种子每室仅5～15粒，外形一端平截，一端稍窄。
第三，嗅其气味，正品砂仁有一股浓烈的芳香气味，用口尝之味辛凉微苦；而伪品气微香，味微苦辛而涩。
[7]脾胃虚寒吐泻；砂仁善能温中暖胃以达止呕止泻之功，但其重在温脾。
湿阻中焦及脾胃气滞证；砂仁辛散温通，气味芬芳，其化湿醒脾，行气温中之效均佳，古人曰其：“为醒脾调胃要药。
若脾胃气滞，可与木香、枳实同用，如香砂枳术丸（《景岳全书》）；若脾胃虚弱之证，可配健脾益气之党参、白术、茯苓等，如香砂六君子汤（《和剂局方》）气滞妊娠恶阻及胎动不安；砂仁能行气和中而止呕安胎。
若妊娠呕逆不能食，可单用，乳缩砂散（《济生方》），或与苏梗、白术等配伍同用；若气血不足，胎动不安者，可与人参、白术、熟地等配伍，以益气养血安胎，如泰山磐石散（《古今医统》）1、消食和中，下气止心腹痛：砂仁炒研，袋盛浸酒，煮饮。
(《纲目》缩砂酒)2、砂仁和胃气，消宿食，理腹痛，快膈，调脾：沉香一两，缩砂仁、乌药各二两，净香附四两，甘草(炙)一两二钱。
(《活幼心书》缩砂饮)3、砂仁治气虚肿满，痰饮结聚，脾胃不和，变生诸症者：人参一钱，白术二钱，茯苓二钱，甘草七分，陈皮八分，半夏一钱，砂仁八分，木香七分，生姜二钱。
(《古今名医方论》香砂六君子汤)4、砂仁治痰气膈胀：砂仁捣碎，以萝卜汁浸透，焙干为末。
每服一、二钱，食远，沸汤服，(《简便单方》)5、砂仁治妊娠胃虚气逆，呕吐不食：缩砂仁不拘多少。
(《济生方》缩砂散)(孙用和)6、牙齿疼痛：缩砂常嚼之。
(《仁斋直指方》)7、砂仁治冷滑下痢不禁，虚赢：缩砂仁、炮附子(末)、干姜、厚朴、陈橘皮等分。
(《药性论》)8、砂仁治一切食毒：缩砂仁末，水服一、二钱。
(《事林广记》)10、砂仁治遍身肿满，阴亦肿者：缩砂仁、土狗一个，等分。
(《仁斋直指方》)11、砂仁治小儿滑泄，肛头脱出：缩砂一两。
(《小儿卫生总微论方》缩砂散)12、砂仁治妇人妊娠，偶因所触，或坠高伤打，致胎动不安，腹中痛不可忍者：缩砂不计多少。
[8]　阴虚有热者忌服砂仁。
口服，偶有过敏反应。