ZJUFanLab/TCMChat-dataset-600k huggingface dataset:
对紧急病例，一般先静滴250mg，然后再根据病情继续静滴100mg或肌注100mg，此后可改口服，每日400mg分次服用。
对非紧急病例，仅口服给药即可。
利多卡因亦可用于洋地黄类引起的室性心律失常和心室颤动。
腰疼是指腰部一侧或两侧或正中等处发生疼痛之症，既是多种疾病的一个症状，又可作为独立的疾病，可见於现代医学所称之肾病、风湿病、类风湿病、腰肌劳损脊椎及外伤、妇科等疾患。
腰疼是一个症状，不是一个独立的疾病，引起腰疼的原因是多方面的，也是比较复杂的，所以出现持续且不明原因的腰疼，不要掉以轻心，应尽快到医院确诊，避免某些严重疾病的发展。
腰疼的时候首先要注意改变生活方式，不适宜穿带跟的鞋，有条件的可以选择负跟鞋。
日常生活中应多睡硬板床，睡硬板床可以减少腰部承受的压力，减轻疼痛。
腰疼腰痛的病因多为感受外邪、肾虚精亏、年老多病、闪挫跌扑、气血淤滞所致。
临床表现为：寒湿型有腰部冷痛，酸胀重着，转侧不利，阴雨天加剧等特征。
湿热型有口苦烦热，小便短赤，伴有灼热感，气候湿热时更痛等症状。
淤血型痛有定处，如锥如刺，俯仰不利，伴有血尿，日轻夜重。
肾虚型则酸软重痛，喜揉喜按，劳后痛甚，卧则减轻，面色苍白，心烦口干，喜暖怕冷，手足不温。
腰脱等原因。
腰疼的5种原因腰疼并不是一个独立的疾病，而是一种症状，引起腰疼的原因很多也很复杂，常见的腰疼原因大致分为以下五种。
腰疼原因之一：由于脊柱骨关节及其周围软组织的疾患所引起。
如腰肌劳损、肌纤维织炎，以及由挫伤、扭伤所引起的局部损伤、出血、水肿、粘连和肌肉痉挛等。
腰疼原因之二：由于脊椎病变引起。
如类风湿性脊椎炎、骨质增生症、结核性脊椎炎、脊椎外伤及腰椎间盘突出等。
腰疼原因之三：由于脊髓和脊椎神经疾患引起。
如脊髓压迫症、急性脊髓炎、神经根炎、脊髓肿瘤等所引起的腰疼。
腰疼原因之四：由于内脏器官疾患所引起。
如肾炎、泌尿系感染、泌尿系结石、胆囊炎、胆囊结石、胰腺炎、胃及十二指肠球部溃疡、前列腺炎、子宫内膜炎、附件炎及盆腔炎等，肿瘤也可引起腰骶部疼疼，女性病人往往同时伴有相应的妇科症候。
腰疼原因之五：由于精神因素所引起。
如癔病患者也可能以腰病为主诉，但并无客观体征，或客观检查与主观叙述不能以生理解剖及病理知识来解释，这种腰疼常为癔病的一种表现。
可见，引起腰疼的原因是多方面的，也是比较复杂的，所以出现持续且不明原因的腰疼，不要掉以轻心，应尽快到医院确诊，避免某些严重疾病的发展。
腰疼3大的病种1、腰肌劳损：腰肌劳损是一种慢性病，也是常见的骨科疾病。
腰肌劳损主要是以腰部隐痛反复发作，劳累后加重，休息后缓解等为主要表现的疾病。
疼痛可随气候变化或劳累程度而变化，时轻时重，缠绵不愈，所以专家提醒在日常生活过程中，对腰部有效的防护是很有必要的。
2、腰椎间盘突出：长期劳损、外伤、退行性病变等腰椎间盘突出时有发生，由于椎间盘髓核纤维环破裂导致髓核突出，压迫神经引起患者出现腰部疼痛的症状。
尤其是患者在干重活、长时间行走后腰部疼痛的症状加重。
3、腰椎骨刺：长期劳损、外伤、不良的坐姿等都易导致腰椎骨刺的发生，患者开始出现腰背酸痛、僵硬、休息后明显稍活动后反而好转但活动过多则加重。
女性常见原因一、腰肌劳损长期从事站立操作诸如纺织、印染、厨师、饭店从业人员、理发、售货等工作的人群，由于持续站立，腰部肌腱、韧带伸展能力减弱，局部可积聚过多的乳酸，抑制了腰肌的正常代谢，也可导致腰肌劳损而引起的腰痛。
二、泌尿系统感染由于女性的尿道短而直，且尿道外口靠近肛门，常有大肠杆菌寄生，加之女性生理方面的特点，尿道口污染的机会较多，若忽视卫生，则容易发生泌尿系感染。
三、生殖器官疾病女性的生殖器官在一生中要行经四百次左右，还负担着怀孕、分娩等使命；有的妇女还经历流产、节育手术等。
四、受凉、创伤罹患风湿、类风湿关节炎的妇女，多因在月经期、分娩和产后受风、湿、寒的侵袭，导致脊椎长骨刺而诱发腰痛。
五、孕期及产褥期劳累怀孕期间，随着胎儿逐渐长大，孕妇腰骶及盆腔各关节韧带松弛，同时子宫重量亦随着胎龄的增长而增加，致使身体重心前移。
六、腰椎病变多见于老年妇女，随着年龄的增长，腰椎神经的压迫症状也会随之增多。
七、十二指肠溃疡则位于右上腹，当溃疡位于后壁时，可表现为腰背部痛。
八、寒湿性腰痛：主要是腰部受风寒侵袭引起，痛感为局部(腰部偏上)疼痛，表现为冷痛，阴雨天加重。
九、血淤性腰痛：这种腰痛也比较常见，痛感表现为局部刺痛和针扎痛，原因是腰肌劳损或扭伤引起局部淤血以及气血运行不畅。
[1]另外，更年期妇女由于植物神经功能紊乱，也可能引起腰痛，其特点是晨起重而活动后减轻。
1．CT检查：可清晰显示椎体前、后缘的骨赘，硬脊膜囊、脊髓、神经根的受压部位和程度，测得椎管前后径和横径，还能了解椎间孔和横突孔有无狭小，椎板有无肥厚等。
2．拍X线片：是腰部疼痛病人的常规检查。
3．磁共振：可清晰显示间盘组织后突，压迫硬脊膜囊和脊髓的情况，以及有无静脉回流受阻、受压，局部脊髓内有无囊性病变等情况。
4．其他检查：对怀疑有骨质增生，心脏病等疾病患者，配合骨密度检查，心电图检查等排除疾病。
产妇如何预防腰疼。
产妇腰疼原因多产妇产后较少活动。
坐月子如果总是躺或坐在床上休养，加之体重增加，腹部赘肉增多，增大了腰部肌肉的负荷，就容易造成腰肌劳损而发生腰痛。
产后不注意休息使身体过疲。
久站、久蹲、久坐或束腰过紧等，都可导致腰肌劳损，诱发腰痛。
经常采取不当或不放松的姿势给孩子喂奶。
这会使腰部肌肉总处于不放松的状态中，使腰部肌肉受到损伤。
产后不慎受湿寒侵袭。
由此致使经络不通而导致血脉运行不畅，引发腰痛。
为何产后会腰痛第一、怀孕和分娩后使内分泌系统发生很大变化，为了分娩时能使胎儿顺利娩出，连接骨盆的韧带也变得松弛。
分娩后子宫未能很快完全复位，引起腰痛。
第二、产后妈咪要经常弯腰照料宝贝，如洗澡、穿衣服、换尿布，经常从摇篮里抱起宝贝等，或恶露排出不畅引起盆腔血液淤积，都易诱发腰部疼痛。
产妇腰疼措施产后避免常弯腰或久站久蹲，准备一个专给孩子换尿布或洗屁屁的台子。
如果感到腰部不适，可按摩、热敷疼痛处或洗热水澡，促进血液循环，改善腰部不适感；平时注意腰部保暖。
产后腰疼什么睡姿其实许多女人都知道怀孕时要侧卧，不要平躺，生完后，就以为终于可以怎么舒服怎么睡了。
其实这是错误的，月子里的女人依然要侧卧。
因为平躺的话，仍然超重的子宫会往后倒，而产后支持子宫位置的韧带多软弱无力，尚未恢复正常的张力，难以将沉重的子宫牵拉至前位。
随着时间的推移，子宫就取后位的姿态复旧，导致后位子宫。
轻度的后位子宫一般无症状，严重者却会引起盆腔淤血，导致小腹疼痛、腰酸背痛等。
温馨提示：产妇在休息期间要特别注意姿势，要避免长期仰卧位，侧卧、仰卧和俯卧多种姿势应轮换交替。
中医中药治疗中医中药是传统医学的组成部分，博大精深，历史悠久，是中国的国粹，几千年来不知道治好了多少疑难杂症，一直以来被国人引以为骄傲。
但要注意口服中药的副作用，口服中药对肝、胆、脾、肾等有一定的伤害，因此使用黄氏外用中药治疗是最佳的选择，外用中药，之最大的优点在于，直接渗透作用，不用口服，不通过胃吸收，所以伤不到肝、胆、脾、肾等，没有副作用，从病理上进行治愈；使用方便，不过敏，被称为绿色疗法，是遵循中医通则不痛的原理，治疗腰疼疗效很好。
中医膏药治疗膏药治疗：由于膏药具有较高的稠度，故而其具备有效成分含量高、析出速度缓慢、作用长期持久、局部疗效切实，而且传统膏药外治法具有无痛苦、无并发症、安全便捷、疗效肯定等一系列优点，早已成为众多患者所首选之治疗方案。
中医诊断1．气滞血瘀：患者一般可有明显外伤史。
伤后即感腰部不能活动，疼痛难忍，脊柱侧弯。
腰4.5或腰5骶1一侧有明显压痛点，并向下肢放射，咳嗽加重；后期可见下肢疼痛麻木，甚至肌肉萎缩，直腿抬高试验阳性。
舌质紫暗，脉涩弦数。
此为受伤后，气血瘀阻经络，气血运行不畅，不通则痛。
2．风寒湿：无明显外伤史，病因不明显，逐渐感到腰部伴下肢重着疼痛，转侧不利。
渐渐加重，脊柱侧弯，亦有椎旁压痛及放射痛。
遇天气变化时，疼痛加重。
苔白腻脉沉缓。
此属风寒湿之邪所致。
3．肾虚：患者素体禀赋不足，或长期患有慢性病，以致肾脏精血亏损，无以滋养经脉，出现腰腿疼痛，酸重无力，缠绵数年，时轻时重。
属肾阳虚者，伴有畏寒肢冷，面色浮白，尿后余沥甚则不禁，气喘；属肾阴虚者，多有头晕目眩，耳鸣耳聋，面部潮红，口干咽燥，五心烦热等。
处方治疗处方1：当归12克，苏木、桃仁、地龙各9克，官桂、麻黄、黄柏、甘草各6克。
用法：水煎，日1剂，饭前分服2次，15天为1疗程。
疗效：服药2疗程，治愈率达92%处方2：制首乌180克，苡仁20克，白酒750毫升。
用法：药浸酒内15天，去渣取液，每服30毫升，日2次。
疗效：用药1～2剂，有效率为82.5%　按摩治疗慢性腰痛按摩手法揉：取坐姿，两手五指并拢，分别放在左右后腰椎部，掌心向内，上下缓慢揉搓，至发热为止。
4．外用涂抹邦靖舒疼痛康复液，把邦靖舒疼痛康复液滴在腰部疼痛位置1～2滴涂抹均匀即可，涂抹后疼痛在5～10消失。
腰疼食疗中医讲究药食同源，孕妇腰痛常由气血两虚引起，可釆用饮食疗法进行适当调理，但最好在医生的辩证指导下进行服用为宜。
(1)杜仲核桃汤：杜仲30克，核桃仁50克，猪骨或肉排骨适量，文火熬汤。
适用于肾虚型，主要症状是腰酸膝软，劳累后加重，甚至伴有脱发、头晕、耳鸣。
(2)桑寄生红枣茶：桑寄生30克，红枣10枚(去核)，鸡蛋1个(连壳)，红糖适量，水煎代茶。
适用于血虚型，见于腰酸，下腹空坠感，心季，面色苍白。
(3)千斤拔鸡爪汤：千斤拔50克，花生50克(连衣)，红枣10枚(去核)，鸡爪6只，文火熬汤。
适用于气虚型，见于腰酸，小腹隐痛，下坠感明显，气短，乏力，多汗。
（4）海带25g，荔枝15g，小茴香15g。
（5）生韭菜（或根）500g。
（6）淡菜300g。
（7）芝麻15g，大米100g。
治疗概述腰疼在医学上是一种表症，一种症状，本身可以发腰疼的疾病非常多，但是总体来说，不外乎以下两类疾病：1，炎症性疾病，包括泌尿系统感染，生殖器系统感染，这类型疾病，积极通过消炎治疗即可取得痊愈。
在这一点上，建议腰痛患者在日常居家治疗时多关注国内常用的一些医疗器械，比如，腰痛治疗带，腰痛固定带等等，都属于国内多功能治疗的常用方法。
腰痛治疗带属医疗器械产品，产品设计结构兼具磁疗、热蒸、牵引和固定四大功效。
1，对于因扭伤、久坐、寒冷等原因导致血液循环不畅、淤血、水肿等引起的腰痛，磁疗可以改善微循环和组织代谢，促进血脉通畅从而达到止痛。
综合治疗可痊愈腰疼长期以来，影响患者的正常生活，工作，带来了很多麻烦，有些患者四处求医，反复发作，痛苦不堪，甚至心理蒙上一层阴影，腰疼能不能彻底治愈，需要注意三个环节，1.及时明确诊断；2.及时有效的综合治疗；3.及时的功能锻炼，做好日常保健，此三个环节缺一不可。
及时明确诊断腰疼可能由多种疾病引起，其中腰肌劳损，腰椎间盘突出症最为多见。
腰疼在正常的治疗方面，除了积极治疗原发疾病外，后期的功能锻炼和康复保健也是必不可少的。
一般主张治疗与功能锻炼同时进行，避免愈后并发症，配合正确的功能活动，形成一个良好的生活习惯，康复后的保健至关重要，所以愈后保健是很有必要。
最典型的是慢性腰痛，应该避免睡软床，硬板床的支撑力更好，有利于缓解腰部疲劳。
患者不要穿高跟鞋也是共识，但容易忽略的是中跟鞋也同样具有不利的影响。
高跟鞋会加重腰疼甚至直接导致腰痛，而中跟鞋和坡跟鞋的作用也一样，都是让重心前移，容易导致脊柱弯曲加大，与高跟鞋相比只是程度的问题，而且学术界早就指出，中跟鞋有益健康是伪科学。
这个不利因素很容易被忽视，对正常人影响不大，但对于腰肌劳损患者无疑是雪上加霜。
女性腰痛应该注意什么女性腰痛的发病率往往高于男性，常常听到许多妇女抱怨腰酸腰痛。
这种腰痛大多位置较低，除脊柱两侧外，常常涉及尾骶部，下腹部。
痛感不强，多为酸胀或坠胀，可伴腰膝无力。
往往呈周期性，或与月经、生产有关，许多人还有白带的改变。
由于女性生殖器官如子宫、输卵管、卵巢等均位于下腰部，因此妇女腰痛要特别注意妇科疾病的发生。
如果腰骶酸痛，伴白带量多且黄粘有臭味，要考虑盆腔炎或阴道炎的可能。
如果腰膝酸软，白带量虽多但清稀无臭味，要考虑附件炎或宫颈炎。
若绝经后腰痛，白带中似带血性，要警惕子宫及宫颈恶性肿瘤的发生。
明显的痛经时的腰痛，要注意有无子宫肌瘤或子宫位置改变。
孕妇早期腰腹坠胀、阴道出血,可能有先兆流产；后期小腹阵痛、腰骶酸胀，要注意早产；若腰痛伴脚肿、头晕，则应检查血压，看是否有妊娠中毒症的可能；至于有些妇女产后出现腰痛、足跟痛，中医常常认为是产后受虚风或肾虚造成的。
由于女性腰痛多与前面所述各种妇科疾病有关，因此要特别注意妇科病的检查及治疗。
早上起来腰疼怎么办早上起来腰疼的原因很可能是因为床。
传统的棕绷或尼龙丝绷床、钢丝绷床以及钢丝绷的行军床，软的沙发或者太软或弹性较差的席梦思床垫等，都会造成人躺卧在上面由于体重的作用，身体呈现中央低、四角高的状态，腰部肌肉长时间处于痉挛状态，使椎间盘不能得到充分休息与放松，就会出现腰疼的现象。
像这种情况引起的早上起来腰疼，更换寝具一般即可改善症状。
预防方法1．早晨起床首先活动腰部。
司机怎样预防腰疼开车时的姿势很重要，坐得太直或者太靠前、靠后都会使肩颈部紧张，再加上长时间的开车，肩颈部的压力会更大。
腰疼尿频的产要原因是感染，而感染的病因是多种的。
在正常女性，尿道前段可有肠球菌、葡萄菌、类白喉菌，有的时候可能会有革兰阴性菌，在一般情况下并不会引起尿路感染，但是如果进入膀胱、肾盂就有可能引起。
人们都知道，我们的肾脏位于腰部。
所以在很多时候，人们在出现腰疼的时候，往往会怀疑自己是不是患上了肾脏疾病。
而肾脏病患者在出现腰疼时，也往往怀疑自己的肾病病情是不是加重了。
其中，由于肾结石可以使肾脏被膜张力增加，所以肾结石患者会有腰疼症状。
而且，肾结石所导致的腰疼大多很剧烈，而且多向大腿内侧放射，严重时会伴有大汗及恶心的症状。
在出现泌尿系统感染如肾盂肾炎时，也会有腰疼的症状，肾盂肾炎的腰疼多为一侧，此外，还伴有发热，肾区扣击疼痛，血尿，尿频，尿急，尿痛等症状。
可见，各种肾脏病患者经常会出现不同程度的腰疼症状。
但腰疼的原因很多，绝不是只有肾脏有病时才会出现，腰肌筋膜炎、腰椎间盘突出、腰肌劳损、妇女盆腔疾病等也会引起腰疼。
如腰肌劳损或腰椎间盘引起的腰疼可采用中医中药治疗。
6．腰椎间盘突出是运动系统疾病，预防原则要求减少运动，放松休息。
7．平时应加强腰背肌锻炼，加强腰椎。
马肉在枪弹问世以前曾是游牧民族经常食用的肉食之一。
我国已有5000多年的食用史。
只是在煮或炒会有泡沫产生，且会发出恶臭，因此有很多人不喜欢马肉的味道而敬而远之。
由于马的数目并不多，因此算不上是普遍的肉类，然而马肉的品质比鸡肉或牛肉，含有更高价的蛋白质。
主治：除热，下气，长筋骨，强腰脊，治寒热痿痹。
煮汁，洗治头疮白秃及豌豆疮毒。
马肉味甘、酸，性寒，入肝、脾二经；马肉有补中益气，补血，滋补肝肾，强筋健骨之功效。
[1]1.马肉含有丰富蛋白质、维生素及钙、磷、铁、镁、锌、硒等矿物质，具有恢复肝脏机能并有防止贫血，促进血液循环，预防动脉硬化，增强人体免疫力的效果；  新疆哈萨克美食熏马肉2.马肉脂肪的质量优于牛、羊、猪的脂肪，马肉脂肪近似于植物油，其含有的不饱和脂肪酸可溶解掉胆固醇，使其不能在血管壁上沉积，对预防动脉硬化有特殊作用。
每100克含可食用部分100克[2]热量(千卡)：122B1硫胺素(毫克)：.06CA钙(毫克)：5蛋白质(克)：20.1B2核黄素(毫克)：.25MG镁(毫克)：41脂肪(克)：4.6B5烟酸(毫克)：2.2FE铁(毫克)：5.1碳水化合物(克)：.1VC维生素C(毫克)：0MA锰(毫克)：.03膳食纤维(克)：0VE维生素E(毫克)：1.42ZN锌(毫克)：12.26维生素A(微克)：28胆固醇(毫克)：84CU铜(毫克)：.15胡罗卜素(微克)：1.1钾(毫克)：526P磷(毫克)：367视黄醇当量(微克)：74.1钠(毫克)：115.8SE硒(微克)：3.731、不宜与大米(粳米)、猪肉同食。
2、忌生姜、苍耳。
[1]1.严寒的冬夜里，食用马肉火锅  马肉火锅可使身体暖和，使用的材料是可促进消化纤维质含量颇多的蘑菇、牛蒡及具有独特香味的茼蒿等，可使用加入姜汁的味嘈来调味，如此即可将马肉的腥味去除。
2.马肉宜以清水漂洗干净，除尽血水后煮熟食用，不宜炒食。
[1]马肉的做法：流程一：将马肉切成麻将大小的方块，放到锅里煮15分钟后将肉取出，用凉水冲净盛盘待用。
流程二：将锅洗净置小火上，锅里放少许底油，随后在油里加20克白砂糖，并用勺子快速搅拌。
待糖化开变红冒泡，再放50克水，搅匀后把汁盛入碗中待用。
红烧马肉的做法　流程三：锅里放油100克，待油烧至8成热，倒入马肉块。
同时放大葱50克，生姜片30克，与马肉块搅拌翻炒。
一分钟后，将汁分次滴入锅中染色。
当马肉块变成金黄，再加水没过马肉块。
随后加适量精盐与红糖，红糖不宜过多，有点甜味即可。
最后再放5粒八角，一段桂皮，用小火煮。
当肉块变软，一盘香喷喷的红烧马肉便大功告成了。
古代文献中有称马肉有毒，明代李时珍在《本草纲目》中曾记载：“食马肉中毒者，饮芦菔汁，食杏仁可解。
”《随息居饮食谱》亦云：“马肉辛苦冷，有毒，食杏仁或芦根汁解之。
其肝，食之杀人。
”《日华子本草》：马肉只堪煮食．余食难消，渍以清水，搦洗血尽，乃煮，不然则毒不出，患疔肿。
唐.盂诜：同姜食，生气嗽，同猪肉食，成霍乱。
《千金食治》：下利者，食马肉必加剧。
《食疗本草》：患疮人切不得食，加增难瘥。
《日华子本草》：马肉忌苍耳、生姜马肉制品(9张)。
《饮食须知》：患疥疮下痢者，食必加剧。
马肉干是以精马肉为主料，  自制马肉干砂仁、草扣、桂皮、茴香、花椒、大料、肉扣、丁香、鲜姜、料酒、碘盐和味精为配料，经切条→腌渍→烘干→蒸煮→真空包装等步骤制得的风味即时食品，其表皮油亮，口感细腻，回味无穷，脂肪低，营养丰富，是居家、旅游的方便食品。
哈萨克牧民将新鲜马肉切条晾干，  马肉干成品用以过冬储存。
马肉干也是哈萨克族的一种风味食品。
【药名】马肉【汉语拼音】marou【英文名】MeatofEquine【拉丁植物动物矿物名】EquuscaballusorientalisNoack【归经】肝；脾经各式各样的马肉(5张)【功效】强筋壮骨；除热【科属分类】马科【主治】寒热痿痹；筋骨无力，疮毒【生态环境】马属草原动物，善奔驰，草食。
【采收和储藏】宰杀后剥去皮，除去内脏，取肉鲜用。
【用药禁忌】1.《雷公炮炙论》：“马自死，肉不可食。
五月勿食，伤神。
”2.《千金·食治》：“下利者，食马肉必加剧。
”“诸食马肉心烦闷者，饮以美酒则解，白酒则剧。
”3.《食疗本草》：“不与仓米同食，必卒得恶，十有九死，不与姜同食，生气嗽。
其肉多著浸洗，方煮得烂熟，兼去血尽，始可煮炙，肥者亦然，不尔毒不出。
”“患疮人切不得食，加增难瘥。
”4.《本草拾遗》：“妇人怀妊不得食马。
”5.《日华子》：“此肉只堪煮，余食难消。
不可多食。
忌苍耳、生姜。
”6.《饮食须知》：“妊妇食之，令子过月难产。
乳妇食之，令子疳瘦。
食马肉毒发而心闷者，饮芦根汁，或嚼杏仁或煎甘草汤解之。
”7.《医林纂要·药性》：“动风发毒。
”【动植物形态】马，体格高大，骨骼肌发达，四肢强颈有力。
【功效分类】补肾药【药材基源】为马科动物马的肉。
外用：煮汁洗；或研末调敷。
【出处】《中华本草》简介：卤马肉是南方特别是广西一带比较流行的食品。
广西卤马肉功效：马肉含有十几种氨基酸及人体必需的多种维生素。
蛋白质含量高，还含有钙、锌、铁等矿物质，具有补中益气、养肝补血、滋阴壮阳的作用，可促进血液循环，预防动脉硬化，增强人体免疫力。
马肉脂肪的质量优于牛、羊、猪的脂肪。
马肉脂肪近似于植物油，不饱和脂肪酸含量高。
不饱和脂肪酸可溶解掉胆固醇，使其不能在血管壁上沉积，对预防动脉硬化有特殊作用。
卤马肉应援团同人游戏Osu!中的MATmanager。
因为读音的原因被称为“衣服马肉”，简称“马肉”。
导演:加斯帕·诺  编剧:加斯帕·诺类型:剧情/惊悚制片国家/地区:法国语言:法语上映日期:1991-09-07片长:40分钟IMDb链接:tt0218871剧情简介1987年，加斯帕尔·诺埃夹着40分钟长度的电影炸弹《马肉》（Carne）进驻了戛纳电影节，拉开了他对社会宣战的序曲。
《马肉》开始就是血淋淋的杀马镜头，诺埃采用了后来成为主流电影时髦的“主人公冷叙述法”（《天使爱美丽》的开场叙述），讲述一个马肉店小老板、一个面无表情、缺乏情调、内心封闭的屠夫，日复一日、年复一年过着枯燥生活。
面对女儿越来越成熟的肉体他产生了无以自拔的欲望，最终他误以为女儿被人强奸而把屠刀插进了那个家伙的嘴巴。
影片弥漫着压抑、干燥、冷冽的气息，画面始终弥漫着血污一样的红，一种暴雨过后阴沟翻滚的腐朽气息，一副肆无忌惮的颓废和末世色彩。
奇怪的机位（经常切掉人的眼睛）、僵直的动作，影片除了少量从广播里传出的音乐，令人印象最深的就是不断出现的沉重顿音，让人害怕和不安。
《马肉》在视听语言和社会批判上的直接性令人猝不及防、目瞪口呆。
影片开始就明目张胆地写出“本片会让青少年观众产生严重的心理不适”等字样，这类对那些已走进电影院、坐在椅子上的观众毫无意义的警示，在他后来的电影作品不断出现，成为他独一无二的标签。
他在电影中直接与观众对话，在《我企硬》结尾的暴力幻想戏之前，诺埃以数秒倒计时的方式请某些保守派观众提前离场。
看这样一部电影，你不但会被导演的勇气感到不寒而栗，也会感到他就像一个玩世不恭、心思缜密的流氓，带着冷嘲热讽的表情从人性的最底层猛烈强暴这个世界，甚至还有几分幽默感。
在西文中，“玩世不恭”与“犬儒主义”是一个词，它代表一种态度，而我们则经常把这两个词分开用，在中国似乎只有王朔身上高度集中了这两个词的共同含义，玩世不恭地一个都不放过。
《马肉》获得了戛纳电影节国际影评人周奖，很多人劝诺埃拍一部《马肉》的加长版，于是他用了7年时间拍摄了《马肉》的续篇《我企硬》，走向了偏执狂的极限。
1985年，他让他的爸爸在自己的短片里演了精神变态杀手，1997年，他自己在好友让·古南（JanKounen）的《太保密码》中客串一个卖土耳其烤肉的混混。
诺埃与让·古南出现在一起并不奇怪，他们都是电影偏执狂，都对世界毫不让步，都疯狂尝试致幻剂，都拍摄出令人惊心动魄的画面。
指对胎动不安或有滑胎史的孕妇进行治疗的方法，以预防流产。
出《经效产宝》。
其原则有二：因母体有病以致胎动不安者，应治疗母病，母安则胎自安；若胎气不固以致母病者，安胎则母自愈。
治疗参见胎动不安、滑胎条。
很多未足月的妇女，以为一旦发生了破水，阴道出血现象，或感到一阵阵宫缩不适时，就以为“临盆”的时刻到了，而会担心体重不足的胎儿  安胎，无法适应外界的环境，事实上，在未足月之前，若孕妇有早期子宫收缩，阴道出血或早期破水的现象，较易引发早产，而以上所述，都是安胎的适应症。
当医师确立早产现象诊断，建议入院安胎后，医护人员给予的安胎措施为：安胎药物滴注由静脉方式给安胎药物，以抑制早期宫缩情形，剂量随子宫收缩的程度调节，此药物对孕妇易造成呼吸较喘，心跳较快的不适应，通常当药物剂量维持2天左右，不适应症能缓解。
临床检查入院后，孕妇会接受抽血，尿液常规检查，有的情况须要再进一步做阴道细菌培  安胎养，胎儿肺部成熟度检查或抽羊水等，以评估胎儿及孕妇的条件是否适合继续安胎，若找出不利的妊娠危险因子，可提早对症治疗。
超音波评估医师对住院安胎的孕妇，会定期以超音波评估胎儿成长情形，视周数是否与体重吻合，评估羊水量是否过多或过少，评估胎盘位置，胎盘成熟度，以了解胎儿成长状况及成长环境是否适合。
药物治疗常见安胎孕妇吃的药物为软便剂，因长期卧床的关系，肠蠕动减低，孕妇会需要靠软便剂协助排便顺畅，避免额外特别用力解便造成不适，引起宫缩。
另外，安胎孕妇可能的用药为铁剂，以治疗缺铁性贫血，当疑似有感染情况时，会予抗生素治疗，在28周之后，若安胎治疗计划不顺，担心胎儿会有早产现象时，医师会建议使用胎儿促肺部成熟剂。
对于住院安胎的孕妇，若能保持稳定的心情，饮食正常，拥有充分的睡眠，站在整个医疗计划的角度看来，无疑是一大帮助，因此，须住院安胎的孕妇，请先别太担心目前的情况，你可和医护人员一起讨论安胎中所遇的疑虑，一起参与安胎的治疗过程，将会使母亲及宝宝得到最完善的医疗照顾。
流产患者的中医证候以肾虚和脾肾两虚较为常见。
其主要表现是腰膝酸软，小腹隐痛下坠，头晕耳鸣，孕后阴道少量出血，色淡黯，面部或眼眶黯斑。
平素体质虚弱，有自然流产病史。
常见于黄体功能不健、妊娠免疫调节失衡者。
安胎则以补肾健脾为主，可选用滋肾育胎丸。
在岭南地区，气候温热，体质偏于阴虚或阳盛者颇为普遍，均可表现为血热证。
其主要临床表现是面赤心烦，口干咽燥，或五心烦热，孕后阴道少量出血，色鲜红或深红，质稠，小腹痛，腰酸胀，便秘，尿黄。
多见于自身免疫损伤，如抗磷脂抗体阳性，或母胎血型不合。
治法是清热养血，滋肾安胎，可选用保阴煎生地、熟地、黄芩、黄柏、白芍、续断、甘草。
有子宫肌瘤病史的复发性流产患者，其中医证候多属血瘀。
临床表现可有小腹拘急疼痛，腰酸下坠，烦躁，口干。
治法是益气和血，活血安胎。
方药可选桂枝茯苓胶囊。
临床应嘱有自然流产病史或出现先兆流产症状的孕妇，在生活上要注意调摄，饮食要均衡，避免辛燥刺激或生冷寒凉;心态要平静，不要焦虑或忧伤;起居要谨慎，不可过于劳累，在怀孕3个月内应避免性生活。
这也是中医“胎教”的要求。
对于中医药防治流产的作用及其机理，近年的研究表明，补肾健脾的中药复方能纠正Th1/Th2型细胞因子平衡的病理偏移，提高母胎之间的免疫耐受，使妊娠得到持续。
另一方面，补肾健脾的中药复方能提高患者在早孕期间的β-HCG和孕激素水平，在母胎界面对胚胎产生保护作用，有利于正常妊娠的建立和维持。
中医药防治自然流产强调辨证论治，进行整体调节，防治结合，固本安胎。
其疗效确切，副作用较少，患者乐于接受。
[1]在妊娠时期常用保胎药的指征是”流产”。
按临床经过将流产分为习惯性流产、先兆流产、难免流产、完全流产、不全流产、稽留流产、感染流产等7种。
其中使用保胎药指征的有先兆流产和习惯性流产两种，因为其它流产已不能继续保胎。
先兆流产：特点是，停经后出现少量的阴道出血，少于月经量，无血块，伴有下腹轻微胀痛或无腹痛，早孕反应仍存在。
妇科检查子宫颈口未开大，未破膜，子宫大小与停经月份相等，尿妊娠试验阳性。
如果胚胎正常，经使用保胎药治疗，可继续妊娠。
常用的药物有：黄体酮，用法是每次20毫克，每日深层肌肉注射1—2次，用到出血停止后一周左右再停药；维生素E，每次10—20毫克，每日3次口服；另外，还可选用具有固肾安胎作用的中药。
习惯性流产：是指自然流产发生3次以上者。
流产经过根据妊娠时间的长短，与其它一般流产相同。
怀孕后为防止再发生流产，可用维生素E，每次10—20毫克，日服3次；黄体酮，每次深层肌肉注射10—20毫克，每周注射3—4次。
对以上两种流产，也可根据辩证使用中药进行治疗。
如妊娠后，阴道少量出血，伴腰痉痛，小腹坠痛，两腿痉软，小便次数多，夜尿多甚至失禁者，多因肾虚所致；在妊娠初期，出现阴道少量出血，伴有腰腹胀痛或坠痛，精神萎靡不振，面色光白浮肿，心悸气短者，多因气血虚弱所致，可用人参9克、黄芪10克、杜仲、白芍、熟地各6克，白术5克、陈皮、甘草各3克，每日一剂，水煎分2次服，以补气养血，固肾安胎；在妊娠期间出现阴道出血，胎动下坠，腰腹胀坠痛，伴有心烦不安，手足心热，口干咽燥，或有潮热，小便短赤，大便干燥，舌有黄胎者，多因血热所致，可用生地10克、熟地15克、黄芩6克、黄柏5克、白芍12克、川断9克、山药9克、甘草6克，每日一剂，水煎分2次服，以滋阴清热，养血安胎；如果因外伤所致，可用熟地、白芍、川芎、党参各20克、黄芪、当归各15克，每日一剂，水煎，分2次服，以补气和血，固涩安胎。
另外，在使用保胎药的同时，应注意卧床休息，减少妇科检查，禁止性生活，以便提高疗效电脑电脑简直是我们缺少不了的左膀右臂。
但你可知道，电脑开启时，显示器散发出的电磁辐射，对细胞分裂有破坏作用，在怀孕早期会损伤胚胎的微细结构。
根据最新的研究报告，怀孕早期的妇女，每周上机20小时以上，流产率增加80%，生出畸形胎儿的机会也大大增加。
因此，在怀孕3个月以前，最好冷落你的电脑，即使是别人操作的电脑，你也要与它保持距离。
虽然这很难做到，不过尽量少接触电脑还是可以的，如果必须上机的话，与屏幕保持一臂的距离。
3个月后，胎儿的基本发育已经完成，你可以和电脑恢复良好邦交了，不过也不要整日坐在电脑前接受这些辐射，否则也会影响胎儿的发育和免疫力。
除了必须完成的工作外，上网浏览，聊天室，电子游戏之类的乐趣，都应该暂时让位给你腹中的宝宝。
电话电话是一项最容易在写字楼里传播疾病的办公用品。
电话听筒上2/3的细菌可以传给下一个拿电话的人，是办公室里传播感冒和腹泻的主要途径。
如果办公室里有人患感冒，或是如厕后未把双手洗干净，疾病就会在办公室里蔓延开来，很可能殃及你和你腹中的宝宝。
所以你最好拥有一部独立的电话机。
如果不得不和其他同事共同，你至少应该减少打电话的次数。
或者干脆勤快一点，经常用酒精擦拭一个听筒和键盘。
空调写字楼里的中央空调人工制造了一种凉爽宜人的环境。
刚从户外步入写字楼，你也许会感觉很舒适，但在里面待久了，你可能会像许多人一样出现头昏，疲倦，心情烦躁的感觉。
这多半是身体在提醒你：小心空调！
德国一项研究显示，长期在空调环境里工作的人50%以上有头痛和血液循环方面的问题，而且特别容易感冒。
这是因为空调使得室内空气流通不畅，负氧离子减少的缘故。
担负着两个人的健康责任的准妈妈们，可要特别小心了。
预防的办法很简单：定时开窗通风，排放毒气。
还有，怀孕期间，尽量每隔两三个小时到室外待一会儿呼吸几口新鲜空气。
复印机由于复印机的静电作用，空气中会产生出臭氧，它使人头痛和晕眩，启动时，还会释放一些有毒的气体，有些过敏体质的人会因此发生咳嗽，哮喘。
如果你的办公室里有一台复印机的话，你可以跟同事商量，把它放在一个空气流通比较好的地方，并要避免日光直接照射。
你还要经常减少与复印机打交道。
平时还应注意适当增加含维生素E的饮食。
最佳保胎蔬菜：蔬菜是孕妇的必吃食品之一，其中菠菜尤其值得推荐。
因为菠菜含有丰富的叶酸，每100克菠菜的叶酸含量高达350微克，名列蔬菜之榜首。
叶酸的最大功能在于保护胎儿免受脊髓分裂、脑积水、无脑等神经系统畸形之害。
专家因之主张孕早期的2个月内就应多吃菠菜或服用叶酸片。
同时，菠菜中的大量B族维生素还可防止孕妇盆腔感染、精神抑郁、失眠等常见的孕期并发症。
唯嫌不足的是菠菜含草酸也多，而草酸可干扰人体对铁、锌等微量元素的吸收，消除此弊的办法是先将菠菜放入开水中焯一下，则大部分草酸即被破坏掉，吃起来就安全了。
最佳防早产食品：丹麦专家的研究表明，常吃鱼有防止早产的作用。
他们调查了丹麦德乐群岛的孕妇，平均孕期比其他地区长5天以上，奥妙在于食谱中鱼类所占比重较大，因而推测鱼肉中某种特殊脂肪酸起了积极作用。
由于孕妇的孕期延长，婴儿的平均出生体重也比其它地区高107克，为日后的发育打下了良好的基础，故此种饮食方法很值得借鉴。
1.少食山楂。
山楂可加速子宫收缩，可导致早产，最好“敬而远之”。
2.孕妇不可摄取太多的维生素A，这会导致早产和胎儿发育不健全，猪肝含极丰富的维生素A，忌过量进食。
3.忌食黑木耳。
它具有活血化瘀之功，不利于胚胎的稳固和生长。
4.忌食杏子及杏仁。
杏子味酸，性大热，且有滑胎作用，为孕妇之大忌。
5.忌食滑腻之品：苡仁、马齿苋。
苡仁对子宫肌有兴奋作用，能促使子宫收缩，因而有诱发早产的可能。
6.马齿苋性寒凉而滑腻，对子宫有明显的兴奋作用，易造成早产。
7.人参、桂圆等补品。
祖传医学认为孕妇多数阴血偏虚，阴虚则滋生内热。
食用人参会引起气盛阴耗，加重早孕反应、水肿和高血压等；桂圆辛温助阳，虽有补血安神、养血益脾之效，但性温太热，孕妇食用后易动血动胎；不仅不能保胎，反而易出现漏红、腹痛等先兆流产症状，所以不宜食用。
8.含有添加剂的食品。
罐头食品含有的添加剂和忌口，是导致畸胎和流产的危险因素，所以孕妈咪要远离罐头食品。
9.螃蟹、甲鱼、海带这些水产品有活性软坚作用，食用后对早期妊娠有造成出血、流产之弊。
螃蟹有活血化瘀之功，尤其是蟹爪，有明显的堕胎作用；甲鱼有较强的通血络散瘀块作用；鳖甲的堕胎力比鳖肉更强；海带功能软坚，散结，化瘀，亦有堕胎之嫌。
10.辛辣热性作料。
辣椒、花椒、胡椒、小茴香、八角、桂皮、五香粉等容易消耗肠道水分而使胃腺体分泌减少，造成胃痛、肠道干燥、痔疮、便秘或粪便梗阻。
便秘时孕妇用力屏气解便，使腹压增加，压迫子宫内的胎儿易造成胎儿不安，羊水早破，自然流产、早产等不良后果。
兔肉包括家兔肉和野兔肉两种，家兔肉又称为菜兔肉。
兔肉属于高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类，兔肉含量含蛋白质高达70%，比一般肉类都高，但脂肪和胆固醇含量却低于所有的肉类，故对它有“荤中之素”的说法。
每年深秋至冬末间味道更佳，是肥胖者和心血管病人的理想肉食，全国各地均有出产和销售。
兔肉性凉味甘，在国际市场上享有盛名，被称之为“保健肉”、“荤中之素”、“美容肉”、“百味肉”等等。
兔肉质地细嫩，味道鲜美，营养丰富，与其它肉类相比较，具有很高的消化率(可达85%)，食后极易被消化吸收，这是其他肉类所没有的，因此，兔肉极受消费者的欢迎。
兔肉营养分析兔肉富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂，有健脑益智的功效经常食用可保护血管壁，阻止血栓形成，对高血压、冠心病、糖尿病患者有益处，并增强体质，健美肌肉，它还能保护皮肤细胞活性，维护皮肤弹性兔肉中所含的脂肪和胆固醇，低于所有其他肉类，而且脂肪又多为不饱和脂肪酸，常吃兔肉，可强身健体，但不会增肥，是肥胖患者理想的肉食，女性食之，可保持身体苗条，因此，国外妇女将兔肉称为“美容肉”；而常吃免肉，有祛病强身作用，因此，有人将兔肉称为“保健肉”兔肉中含有多种维生素和8种人体所必需的氨基酸，含有较多人体最易缺乏的赖氨酸、色氨酸，因此，常食兔肉防止有害物质沉积，让儿童健康成长，助老人延年益寿。
兔肉适合人群一般人群均可食用适宜老人、妇女，也是肥胖者和肝病、心血管病、糖尿病患者的理想肉食孕妇及经期女性、有明显阳虚症状的女子、脾胃虚寒者不宜食用。
兔肉食疗作用　　兔肉味甘、性凉，入肝、脾、大肠经具有补中益气、凉血解毒、清热止渴等作用兔肉食用禁忌  本草纲目记载：兔肉性平味酸冷，入肝、大肠二经，补中益气、清热解毒。
兔肉不能常吃，兔肉农历8－10月深秋可食，余月则伤人肾气，易损元阳；兔死而眼合者杀人，孕妇及阳虚、小儿痘出者禁吃、脾胃虚寒、腹泻便溏者尽量少吃；兔肉忌与白鸡肉、肝脏、心脏、桔、橘、芥末、姜、芹菜、小白菜、獭肉同食；补病肝时，不能使用多油、烤炸等上火燥热的方式进行烹调。
兔肉做法指导兔肉适用于炒、烤、焖等烹调方法；可红烧、粉蒸、炖汤，如兔肉烧红薯、椒麻兔肉、粉蒸兔肉、麻辣兔片、鲜熘兔丝和兔肉圆子双菇汤等等兔肉和其他食物一起烹调会附和其他食物的滋味，遂有“百味肉”之说兔肉肉质细嫩，肉中几乎没有筋络，兔肉必须顺着纤维纹路切，这样加热后，才能保持菜肴的形态整齐美观，肉味更加鲜嫩，若切法不当，兔肉加热后会变成粒屑状，而且不易著烂兔肉性凉，宜在夏季食用主治气血不足或营养不良症的兔肉补虚汤的做法是：将兔肉120克洗净后加入党参、山药、大枣各30克，枸杞15克，水适量，蒸至兔肉熟透即成。
作菜佐餐服食，每日2次。
【注意事项】：兔肉性偏寒凉，凡脾胃虚寒所致的呕吐、泄泻忌用。
兔肉不能与鸡心、鸡肝、獭肉、桔、芥、鳖肉同食。
来源为兔科动物蒙古兔、东北兔、高原兔、华南兔、家兔等的肉。
动物形态①蒙古兔，又名：草原兔、跳猫。
体形中等，长约45厘米，尾长约9厘米。
体重一般在2公斤以上。
头部颜色较深，在鼻部两侧面颊部，各有一圆形浅色毛圈，眼周围有白色窄环。
耳内侧有稀疏的白毛。
臀部沙灰色。
冬毛长而蓬松，有细长的白色针毛，伸出毛被外方。
栖息于平原、荒草地、山坡灌丛、丘陵平原、农田和苗圃等处。
栖居地常因季节不同，食物条件的改变而有所迁移。
一般无固定洞穴，白天常在较隐蔽的地方挖临时的卧穴。
以青草、嫩枝、树皮、蔬菜及谷物、豆类等农作物为食。
分布黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、甘肃、宁夏、山西、河北等地。
②东北兔，又名：草兔、山兔、黑兔子、山跳子。
体形较大。
耳较短，向前折不达到鼻端。
头部和身体背面为棕黑色，由黑色长毛与浅棕色毛相间。
两侧颜色较浅，黑色针毛较少。
头部色较深，颈下黄棕色。
尾背面黑灰色。
夏毛颜色较深。
有时也出现全黑棕色的个体变异。
主要栖息于针阔混交林中，亦在平原、荒草地、河谷灌丛等地活动。
一般无固定巢穴，产仔时才有一定住所。
白天栖居于灌木丛、杂草或树根下，晚间出来活动觅食。
主要以树皮、嫩枝、草本植物为食。
③高原兔，又名：灰尾兔、长毛兔。
体形较大，毛长而蓬松。
耳长，向前折时显然超过鼻端。
全身背部为暗黄灰色，毛细长而略带波纹。
臀部全为灰色细毛，中央较深而两侧较浅。
头部尤其是鼻部中央颜色较深，面颊部及眼圈周围色较淡。
颈背呈浅棕灰色，颈腹部都为黄灰色。
一般栖息在海拔较高的高山草甸及草原地区。
无固定洞穴，白天常在草丛中活动，吃植物性食料。
分布四川、云南、甘肃、青海、西藏等地。
④华南兔，又名：短耳兔，粗毛兔。
体形较小。
耳短，向前折不达到鼻端。
尾亦短，不及后足之一半。
四肢较细。
全身毛色较深，为黄褐色，并杂有黑色长的针毛。
额脸部色较浅，鼻的两侧各有一浅色区，向后伸延直达耳基部。
两烦处生有长的黑色针毛。
耳廓边缘色较淡，耳端部无明显黑尖。
腹部及四肢内侧为黄白色。
四肢外侧为黄棕色。
尾背面为黄棕褐色，尾腹面为淡黄色。
栖息于农田附近的山坡灌丛、杂草地、坟田等处。
昼夜活动，无固定洞穴。
以草本植物的绿色部分、树苗和嫩叶为食，尤喜食麦苗、豆苗及蔬菜。
分布安徽、江苏、浙江、福建、台湾、广东、广西、湖南等地。
⑤家兔：个体的变异很大。
一般头部及耳较野兔为短，后肢亦然。
毛色亦有多种变异，通常以纯白色者为多。
耳尖无黑色。
以蔬菜、谷类、果类及青草为食。
全国大部地区均有饲养。
①《别录》："味辛，平，无毒。
"②《食疗本草》："味酸，性冷。
"③《纲目》："甘，寒。
"归经《本草求真》："入肝，大肠。
"功用主治补中益气，凉血解毒。
治消渴羸皮，胃热呕吐，便血。
①《别录，："主补中益气。
"②《千金·食治》："止渴。
"  日本兔肉被称为美容肉③《本草拾遗》："主热气湿痹。
"④《纲目》："凉血，解热毒，利大肠。
"⑤《本经逢原》："治胃热呕逆，肠红下血。
"用法与用量内服：煎汤或煮食。
选方治消渴羸瘦，小便不禁：兔一只，剥去皮爪五脏等，以水一斗半煎使烂，骨肉相离，漉出骨肉，斟酌五升汁，便澄滤，令冷，渴即服之。
(《海上集验方》)名家论述《纲目》："今俗以兔肉饲小儿，云令出痘稀，盖亦因其性寒而解热耳。
故又能治消渴。
若痘已出及虚寒者宜戒之。
刘纯《治例》云，反胃结肠，甚者难治，常食兔肉，则便自行，又可证其性之寒利矣。
"兔肉在国外被称为“美容肉”。
其性味甘凉，含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、维生素A、维生素B1-维生素B2等成分。
具有补中益气、滋阴养颜、生津止渴的作用，可长期食用，又不引起发胖，是肥胖者的理想食品。
若久病体虚，气短乏力者，可用兔肉加淮山药、黄芪、枸杞浓煎，服之。
兔肝性味甘苦，能补肝明目，可治疗目痛、目暗、目赤等症兔脑性温，将其捣碎外敷，可治疗水炎烫伤、皮肤皲裂及冻疮。
兔尿可治劳疳眼、去浮翳。
《食物本草会篡》指出，兔肉能“补中益气，治热气湿痹，止渴健脾。
去小儿痘疮。
凉血解热毒，利大肠”。
肉兔的饲养期短，肉质鲜嫩，消化率很高，加工成成品确实是美味佳肴。
当今食用兔肉的人愈来愈多，对于兔肉食用方法的掌握并不多。
现将兔肉的加工方法介绍如下：活兔宰杀和剥制方法屠宰屠宰的方法很多，这里主要介绍两种能得到优质兔皮，且不伤皮板，不污染毛绒的屠宰方法。
⑴棒击法。
提起兔的后肢，用直径3厘米～4厘米的木棒或胶棒猛击兔头的后部，以损伤兔脑的生命中枢，引起死亡。
注意用力要适量，特别是利用木棒时，如果用力过猛，易造成鼻孔出血。
⑵灌醋法。
兔子对食醋非常敏感。
体重4千克的肉兔，可用注射器经口腔灌服食醋20毫升～30毫升，灌服后兔很快表现出呼吸困难，心脏衰竭，口吐白沫而死。
剥皮处死的肉兔应及时剥皮，如果放置时间长，尸体会变僵硬，皮与肉就不容易剥离，这时往往使皮板受伤。
剥皮要先剥成筒皮，这样不但速度快，而且血液不容易污染毛皮。
其加工顺序如下：⑴用锋利的刀在颈项周围（耳的后方），后肢的区关节上方和前肢的肘关节处割成圆形切口，再将两后肢由区关节处沿两大腿内侧挑开。
⑵把两后肢挂起，剥开大腿和尾根部皮，再用双手紧握兔皮的腹背处向下拉，皮成筒状脱起。
⑶将脂肪和残肉刮净，用刀自腹中线处将皮筒挑开，使皮板呈现开片状。
把毛皮适当地展开，用小钉固定在木板上，毛面向板，内面向外。
固定时要注意整形，最好呈长方形。
⑷剥皮后的兔把兔头及前肢没剥皮的部分剪掉，除去内脏，剪去脂肪块、残肉及筋头等，把一切都处理完毕以后，从后肢区关节处将后肢剪掉，留下完整的胴体。
兔肉熟食加工缠丝兔加工⑴原料选用。
选4个～6个月龄的兔胴体，肌肉要丰满，除保留肾脏以外其它内脏均清除，修整后的胴体要求外观无损伤，洁净卫生。
⑵腌制。
根据不同季节，分别采取干腌法和水腌法两种。
水腌法：此法在夏季使用。
即盐5千克，硝石50克加水溶解，使溶液量以能淹没100只兔的胴体为宜。
将兔肉逐层摆放，4小时翻动1次，腌制10小时～12小时。
干腌法：此法适宜秋、冬两季，食盐50千克，五香粉50克，硝石12.5克，碾磨混匀待用。
按每只兔用盐量25克计算，将炒干的盐均匀撒在兔肉上，逐层放在缸中腌制，两天翻动1次，5天左右即成。
⑶涂料。
将腌制好的兔肉整理好，用涂料均匀涂抹于兔胴体内壁及大腿内侧，以涂料不沾外表、涂上不流不滴为度。
涂料的配制：豆蔻50克，砂仁50克，芝麻100克，风豆豉2.5千克，五香粉100克，白砂糖500克，一同研制成粉末，与白酒75毫升，酱油0.75千克一起搅拌均匀，再加100克花椒粉或50克胡椒粉混匀即成。
⑷造型与熏烤。
将涂抹过涂料的胴体前肢展向腹侧，后肢尽量拉直并拢，用细麻绳从头部开始螺旋缠绕捆扎至后腿，在后腿跗关节处打结。
捆扎要结实均匀，绳间距离1.5厘米～2厘米。
缠好的兔体呈圆筒形，酷似卧蚕。
将缠好的兔体晾于通风处。
将晾挂6小时～7小时的兔体置于木炭加少量锯末的火上熏烤数小时，熏烤温度不宜过高，一般为60℃左右。
晾凉后包装贮藏，贮存期1个月～3个月。
五香熏兔加工⑴原、辅料选择。
主料：兔胴体（以5千克为配料单位）。
辅料：葱、姜各150克。
佐料：精盐250克，花椒、大料、砂仁、桂皮、良姜、丁香各25克，料酒100克，红糖100克。
⑵制法：先将剥好的兔胴体放在清水中漂洗2小时～3小时，浸出血液。
捞出后控去表面的水分即可下锅。
将以上配好的原、辅料放在锅内，加入适量水，水的数量以刚好浸泡5千克兔胴体为度。
如果兔肉用量大，可按以上配料比例加量。
汤配好后，将锅放在火上，一边烧火一边搅动，待汤沸时下入兔酮体，煮半小时至一小时后，检查是否煮熟，如果已经煮熟，可以停火，如果不太熟，可以用小火再煮一会儿，待兔体熟透后捞出，用净布擦干兔体上的汤。
如果是生产熏兔或是经常做熏兔的单位，煮过兔的老汤不能倒掉，汤愈老愈好，如果不是每天都煮，可以把汤每天烧开，以便保存。
老汤用的时候，继续加进一些配料和佐料，但不是全量，凭经验适当掌握。
⑶煮好擦干的兔放在熏箅上，锅内放一些干阔叶树的锯末，香木锯末更好。
然后加入红糖少许，同锯末混合均匀，在锅底摊开，将熏箅坐在已准备好的锅上，盖好锅盖，开始烧火熏制。
当锅盖边缘冒白烟的时候，将锅端下来停一会，再烧火熏，连续两次，大约半小时左右即成。
特点：整个兔胴体红褐色，味香不腻。
如果及时用塑料袋包装好，可以放置一段时间。
一、兔肉火锅主料净兔肉750克辅料白菜500克，湿粉丝250克，绍酒巴25克，盐10克，姜2片，葱结1只，熟酱油50克，辣酱油50克，鲜汤1000克。
制法：  兔肉火锅（1）将兔肉切成4厘米见方的小块，入开水锅中略焯取出，清水洗净，然后放入炒锅，加清水1500克、葱结、姜片，加盖烧沸后撇去浮沫，加酒焖烧至兔肉熟。
（2）将白菜切成5厘米长的小条，入开水锅焯熟取出。
湿粉丝洗净。
（3）火锅中先放入白菜与粉丝，再放入熟兔肉块，倒入兔肉汤。
再备鲜肉汤1000克，作添加用。
加盐、味精，加盖，点燃火锅烧沸后即可食用。
随附熟酱油和辣酱油各1小碟，供蘸食。
二、桂花兔肉【原料】兔肉150克，醋5克，熟花生油500克（实耗60克），苏打粉2克，精盐1克，鸡蛋50克，料酒10克，淀粉15克，味精1克，面粉5克，大葱5克，白糖5克，桂花5克，生姜10克，酱油5克，芝麻油15克，鲜汤10毫升。
【制作过程】（1）兔肉放入清水中浸泡，捞出，控干，切成宽2厘米，厚3毫米，长5厘米的大片，放入瓷碗中，加清水用苏打粉浸泡30分钟，去掉血腥味，再用冷水漂洗两遍，取洁净的纱布包上野兔片，挤去浮水，加料酒、酱油腌渍入味。
沾上面粉，即可桂花兔肉生坯。
（2）大葱、生姜均切成细丝；鸡蛋磕入碗里，加淀粉打匀，取小碗一只，加鲜汤10毫升、精盐、绍酒、白糖、桂花、味精、芝麻油拌匀，勾兑成咸甜味芡汁。
桂花兔肉（3）炒锅烧热，加入熟花生油，烧至五成热时，将粘匀面粉的兔肉片逐片拖蛋糊，放油内炸至呈金黄色，倒入漏勺，沥油。
（4）原炒锅净后，放入25克熟花生油，烧热放入葱丝、姜丝和炒香，倒入炸好的野兔肉片，烹入勾兑好的调味芡汁炒匀，顺锅边淋入醋，炒匀，撒入余下的芝麻油，即可。
【特点】色泽金黄，兔肉鲜嫩，咸甜酸香。
三、氽兔肉圆【原料】兔肉500克，黄瓜片15克，水发海米15克，火腿10克，大白菜100克，水发银耳50克，松蘑50克，鸡汤1500毫升，香菜10克，金针菜25克，蛋清100克，生姜10克，芝麻油15克，大葱10克，味精2克，料酒15克，胡椒面2克，淀粉50克，醋5克。
【制作过程】（1）将兔肉放水中浸泡4小时，去掉血沫和草腥味，洗净，去觔膜，用双刀剁成泥茸。
（2）再将兔泥茸放入瓷盆中，加入料酒、蛋清、精盐、5克芝麻油、淀粉搅拌均匀岩层馅心。
（3）调匀的馅心，挤成3厘米的丸子，入开水锅中，氽一下，捞出，过凉。
（4）把黄瓜、火腿均切成象眼片；大白菜限帮，洗净，切象眼片，用开水焯烫一下出，过凉；水发桦蘑摘洗乾净切薄片；香菜摘洗乾净，切段；金针菜用水发透，摘洗乾净，挤去水，切段；大葱、生姜去皮，洗净，均切成丝；水发银耳摘洗乾净，切片，待用。
（5）砂锅净后，放入鸡汤、葱姜丝和各种配料及水发海米、银耳片，再加入料酒、精盐、味精，烧开后，调好口味，放入兔肉圆、松蘑片，熟后捞出主副料，分装在每个小碗里。
（6）砂锅内原汤去浮沫，加香醋、胡椒面、芝麻油调成酸辣口，放上香菜段，烧开，分浇在每个小碗的兔圆内，即可。
【特点】汤汁乳白，丸子嫩糯，味道鲜美。
四、煮兔腿【原料】兔后腿500克，松籽仁50克，干辣椒1个，大枣50克，酱油25克，熟豆油500克（实耗40克），料酒25克，葱段10克，芝麻油15克，姜片10克，白糖100克，大蒜头5克，味精1克，鸡汤750毫升，辣大酱20克。
【制作过程】（1）将兔后腿剔出骨头，切成长条，洗净，用酱油拌匀，腌渍4小时，使其入味。
（2）炒锅烧热，倒入熟豆油，烧三成热，把兔腿条投入锅中，炸成金黄色，倒入漏勺，沥油，余油倒出。
焗烤兔腿（3）原炒锅留余油15克，把葱段、姜片、大蒜头、枣、松籽仁、干辣椒炒出香味，倒入鸡汤，放入兔肉条、辣大酱、酱油、白糖、精盐、味精、料酒、盖上盖，用小火煮一个小时，拣出葱、姜、蒜、辣椒，再用旺火煮开，煨浓，淋上芝麻油，出锅。
（4）食用时，每碗盛匀兔肉、枣、松籽仁、即可。
【特点】枣红汁亮，松籽仁香，兔肉甜辣五、油爆兔肉【原料】净兔子肉300克，熟花生油500克（实耗75克），花生仁75克，淀粉30克，蛋清50克，味精1克，精盐3克，蒜片10克，醋1克，芝麻油10克，葱片10克，姜末5克，芝麻面5克，鸡汤50毫升。
【制作过程】（1）将兔肉切成1厘米见方的丁，放入瓷碗内，加蛋清、精盐、淀粉、5克芝麻油，搅拌均匀，上浆。
（2）花生米用温水泡好，去净皮，放入油锅中，炸成金黄色，捞出，入碗，撒少许盐，拌匀。
（3）小碗内放入精盐、味精、香醋、淀粉、5克芝麻油，勾兑成调味芡汁。
（4）炒锅烧热，放入熟花生油，烧三成热时，投入兔肉丁散开滑透捞出，沥油。
原炒锅留底油50克，下入葱片、蒜片、姜末炒至起香，放入兔肉丁、花生仁、烹入兑好的调味粉芡汁，翻炒焙好的芝麻面，即可。
【特点】花生米脆，兔丁嫩软，易於吸收。
六、红烧兔肉【原料】兔肉500克，罐头竹笋50克，松蘑25克，淀粉5克，油共50克，鸡汤750毫升，精盐2克，酱油15克，香醋25克，鲜姜15克，辣椒面0.5克，白糖15克，大葱15克，花椒5颗，料酒15克，花生油500克（实耗60克），大料5克，味精1.5克，芝麻油3克，大酱25克。
【制作过程】（1）将兔肉切成4厘米见方的中块，入盆，加清水浸泡半个小时，去其草腥和红浆，用开水焯烫一下，洗净，控干水，入碗，加入酱油，精盐、料酒，拌匀，腌渍入味。
（2）罐头竹笋切成菱角块；松蘑水发好，洗净泥沙，去蒂根，切成片；油菜摘洗乾净，切成象眼块；生姜去皮，切片拍松；葱去皮，洗净，切段，待用。
红烧兔肉（3）炒锅烧热，放入花生油，烧四成热，将腌渍好的兔肉分三次投入油锅中，炸呈红色，捞出，原锅油倒出。
（4）炒锅留少许底油，入花椒、大料、葱段、姜片略煸，倒入炒好的兔肉块，加大酱、料酒、白糖、精盐、酱油、香醋，放鸡汤，烧开后，加入味精，调好口味，入松蘑片、竹笋块、油共块，改小火烧至酥烂，烧到余油少许汤汁时，改旺火，加水淀勾浓芡，撒辣椒面，淋芝麻油，出锅，入碗，即可。
【特点】色泽酱红，味香肉烂，咸甜酸辣。
七、扒兔肉【原料】净熟兔肉300克，精盐1克，花椒面5克，酱油5克，辣椒酱15克，生姜末10克，大葱片10克，鸡汤150毫升，大蒜片10克，湿淀粉15克，芝麻油15克，熟鸡油35克，熟芝麻15克。
【制作过程】（1）将熟兔肉切成6厘米长，1.5厘米宽的长条。
（2）炒锅烧热，放入熟鸡油，烧六成热，投入葱片、蒜片，炒出香味，放入兔肉条，辣椒酱、花椒面、酱油、精盐、鸡汤，烧开后，撇去浮沫，用微火扒至肉烂汁快浓时，加味精、芝麻油，再用湿淀粉勾芡，撒匀熟芝麻，出锅，入盘，即可。
【特点】咸辣利口，肉糯鲜香，易於消化。
八、五香兔肉【原料】净兔肉1千克，清汤200克，花椒、大料、精盐、白糖、味精各适量，葱段20克，姜片10克，料酒20克，红酱油10克，麻油10克，色拉油750克(耗75克)。
【做法】大料、桂皮、精盐和少量水熬成五香水，倒人兔肉中腌一晚上，捞出，下锅前用红酱油拌匀。
砂锅内加清汤和兔肉(以漫过兔肉为度)，再投入大料、花椒、糖、酱油、葱、姜、料酒，先置大火烧沸，再改小火炖约1小时，加味精，置中火收汁。
淋麻油，出锅切成小块装盘即成。
【特点】色泽红亮，肉质软烂。
九、红枣炖兔肉  红枣炖兔肉原料：鲜兔肉400克，红枣15枚，熟猪油、葱段、姜片、精盐、味精各适量。
制法：将兔肉洗净，剁成块，入沸水锅中烫一烫，捞出后用温水洗净；红枣洗净，最好去核。
锅洗净，注入少许熟猪油，用中火烧至四、五成热时，用葱段、姜片爆锅，再倒入兔肉块煸炒一会，加红枣、精盐及适量的清水烧沸，连肉带汤倒入蒸碗内。
将锅洗净，注入适量清水，将盛肉的蒸碗放入，用小火隔火炖约1小时，持兔肉烂熟后，拣出葱段、姜片，加入味精调味，即成。
特点：兔肉鲜嫩，烂熟，比较清淡。
[2]十、兔肉苦瓜配料：苦瓜150克、兔肉250克、葱头50克、胡萝卜50克、香叶1片、干辣椒、陈皮(干桔皮)、胡椒粒、精盐、番茄酱、面粉各适量。
特色：菜色悦目、软嫩苦香。
操作：将兔肉洗净后，切成片、苦瓜洗干净、去籽、切丝、胡萝卜洗净，切成八角花片、葱头去皮、洗净、切丝。
将兔肉片用盐、胡椒粉拌匀后，沾上面粉，投入油锅内煸炸成金黄色，捞出沥油。
炒锅置火上，放入少许油，待油烧热后，投入葱头丝、胡萝卜片、苦瓜丝、干辣椒、香叶、胡椒粒、待煸炒至半熟时，再放入炸好的兔肉片，加入番茄酱、煨熟即可。
十一、罗汉果炖兔肉原料：罗汉果1个、兔肉300克、莴苣100克、姜1小块、葱1根、鲜汤300克；食盐4克、味精3克，料酒、酱油各10克制作：莴苣去皮，切成3厘米左右的块；姜切片，葱切段。
罗汉果洗净、打破；兔肉洗净，切成3厘米见方的块。
炒锅入油，烧至六成热时，加入姜、葱爆香，放入兔肉、罗汉果、莴苣拌炒。
加入鲜汤和所有的调味料，烧至兔肉熟透即成。
[3]十三、姜葱辣子爆兔肉材料：兔肉，葱，姜，洋葱，干辣椒，蒜，蚝油，酱油，料酒，胡椒，盐，糖，味精，生粉做法：将兔肉洗净斩件，再腌酱油，胡椒，盐，糖，料酒，味精与生粉然后放进冰箱两小时后备用，葱切斜粗条，姜切数片，洋葱切条.热锅烧滚油，将兔块下锅微炸过油锅，待有八成熟时捞出沥干油备用.热炒锅，先爆香蒜茸，再放干辣椒(改作不用灯笼辣椒干，太辣)与姜片微炒出味，再放蚝油炒香，回锅炸过的兔块炒大约五分钟，料酒走锅边，再放葱与洋葱条快炒，加入盐，糖与味精调味再翻炒均匀，即可盛碟出菜.功效：兔肉味甘、性凉，入肝、脾、大肠经具有补中益气、凉血解毒、清热止渴等作用适用人群一般人群均可食用[4]适宜老人、妇女，也是肥胖者和肝病、心血管病、糖尿病患者的理想肉食孕妇及经期女性、有明显阳虚症状的女子、脾胃虚寒者不宜食用。
兔科动物家兔和东北兔、草兔、高原兔等的肉。
除家兔外，其它种兔又多称为野兔。
家兔，我国大部分地区均有饲养，其它种兔分布地区不一。
杀兔后，去皮、足、内脏等，洗净鲜用。
能补脾益气，止渴清热。
[参考]含丰富的蛋白质，较多的糖类，少量脂肪（胆固醇含量低于多数肉类）及硫、钾、钠、维生素B1.卵磷脂等成分。
[用途]用于脾虚气弱或营养不良，体倦乏力；脾胃阴虚，消渴口干，胃肠有热，呕逆，便血。
[附方]1，兔肉补虚汤：兔肉200g，切块，党参、山药、大枣各30g，枸杞子15g。
加水共煮至肉熟透。
本方能补气益血，方中兔肉和党参、山药、大枣，重在补脾益气；枸杞子、大枣补血。
适用于气血不足或营养良，身体瘦弱，疲倦乏力，饮食减少。
2，兔肉山药羹：兔肉500g，切块，山药60g，天花粉60g。
加水煎煮，至兔肉烂熟，取浓汁服，口渴即饮。
《海上集验方》只用兔肉煮汤饮，“治消渴羸瘦，小便不禁”。
山药、天药粉为古方治消渴常用之品，故加用之。
【简介】本品为兔科动物蒙古兔、东北兔、高原兔、华南兔和家兔的肉。
【功用】滋阴润燥，补中益气，清热凉血。
主治阴液不足，烦渴多饮，大便秘结，形体消瘦等；脾胃虚弱，食少纳呆，神疲乏力，面色少华等。
【性味归经】性凉、味甘。
入脾、胃、大肠经。
【用量用法】内服：煎汤或煮食。
【进补应用】肝肾两虚，消渴多饮，小便频多，形体消瘦，头晕眼花，腰脚酸软，须发早自，大便燥结芝麻兔：兔1只，黑芝麻30克，葱白、花椒、盐、味精、麻油各适量。
将黑芝麻淘洗干净，炒香。
洗净的免肉放人沙锅，加清水适量和葱白、花椒、食盐，先用武火煮沸，再用文火炖煮l～2小时，以肉熟烂为度。
然后投人卤水锅中，用文火继续煨炖1小时左右，捞出晾凉。
将味精和麻油调匀，涂在兔肉表面，再撒上黑芝麻。
脾虚气弱，身倦乏力，纳谷不香，面色少华，皮肤紫瘢等；老年人及心血管疾病、高脂血症等患者的保健食品陈皮兔肉：兔肉250克，陈皮5克，精盐、葱、姜、料酒、花椒、干辣椒、酱油、醋、辣油、白糖。
味精、麻油各适量。
将宰杀、洗净的免肉切成肉丁，放人碗内，加入适量精盐、菜油、葱段、姜片和料酒，拌匀，腌制30分钟。
陈皮用温水浸泡10分钟，切成小块。
将铁锅用武火加热，倒人适量菜油，烧至七成热时，投人干辣椒，炸成棕黄色，再放人免肉了，炒至肉色发白，加入陈皮和适量花椒、葱节、姜片，继续翻炒，待兔肉丁干酥后，烹人鲜汤、酱油、醋、辣油、白糖和味精，收干汁液停火，淋上麻油。
阴虚燥热，口渴多饮，消谷善饥，形体消瘦，舌燥心烦；阴虚血热，吐血、便血兔肉汤：兔1只，食盐、味精各适量。
将宰杀洗净的兔肉切块，放人沙锅，加清水高出肉面，先用武火煮沸，再用文火煨炖2～3小时。
待兔肉熟烂、汤汁稠浓后停火，加盐、味精调味。
兔肉当点心食用，汤汁代茶，口渴即饮。
脾胃气虚，食欲不振，气短自汗，头晕心悸，面色萎黄，紫瘢暗淡，反复出现红枣炖兔肉：兔肉500克，大枣50克，料酒、葱白、食盐、味精各适量。
将宰杀洗净的兔肉切成小块，大枣洗净，与兔肉一并放在瓦锅内，加入沸水适量及料酒、食盐、葱白。
将瓦锅放在蒸锅内，隔水蒸炖1～2小时，以免肉和大枣熟烂为度。
加味精调味。
当点心食用。
【注意事项】兔肉性偏寒凉，凡脾胃虚寒所致的呕吐、泄泻忌用。
兔肉与橘子橘子是一种营养丰富的水果，其性味甘酸而温，多食生热。
兔肉酸冷，食兔肉后，不宜马上食橘子。
同时，多吃也会引起肠胃功能紊乱，而致腹泻。
兔肉与芥末芥末性温，能温中利窍，通肺豁痰。
利膈开胃，其味辛辣能刺激皮肤、黏膜，扩张毛细血管，大量食用可使血容量和心率下降。
兔肉酸冷性寒，与芥末性味相反不宜同食，芥子粉碎后用作调味品，烹制兔肉时不可使用。
兔肉与鸡蛋兔肉性味甘寒酸冷，鸡蛋甘平微寒。
二者各有一些生物活性物质，若同炒共食，则易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻，所以不宜同食。
兔肉与姜兔肉酸寒，性冷，干姜、生姜辛辣性热，二者味性相反，寒热同食，易导致腹泻。
所以，烹调兔肉时不宜加姜。
忌芹菜，同食会引起脱皮;脱发。
忌与小白菜同食，食后容易发生呕吐、腹泻可治热气湿痹、止渴健脾、凉血、解热毒、利大肠。
【来源】《经效产宝》
耳诊是通过观察耳穴、色泽、形态的变化来辅助诊断及鉴别的一个简单有效的方法。
早在2000年前的《内经》中有“视耳好恶，以知其性”等明确的记载，别外还有马王堆出土的《阴阳十一脉炙经》中也有对上肤、眼、咽、喉相联系耳脉的原理，以此可以看出耳也是诊病很重要的器官。
①人体中脏、腑、气、血、筋、脉、骨、髓八者精气会聚的八个穴位。
又称八会穴。
《难经·四十五难》：“经言八会者，何也？