ZJUFanLab/TCMChat-dataset-600k huggingface dataset:
雌球花成熟时苞片肉质，红色，成浆果状，长卵多或卵圆形。
种子通常1，窄长卵形，长5-7mm，直径2-3mm，多有明显的纵纹。
花期6-7月；种子成熟期8-9月。
麻黄根3.灌木，高20-100cm。
木质茎直立或匍匐斜上，较粗壮，基部多分枝，圆柱形，常被白粉呈灰绿色，有对生或轮生的分枝，节间长3-6cm，直径1-3mm，有细浅纵槽纹。
鳞叶膜质鞘状，下部约1/3合生，裂片通常3裂，稀2裂，裂片钝，裂片钝三角形或窄三角状披针形。
雄球花通常无梗，数个密集于节上呈团状，稀2-3个对生或轮生于节上；雌球花2-3，成簇，对生或轮生于节上，无梗或有短梗。
雌球花成熟时苞片肉质，红色，成浆果状，长卵形或卵圆形，有长约1mm的短柄。
种子包于肉质红色苞片内，不外露，种子通常3粒，稀2粒，卵圆形或长卵圆形，长5-6mm，直径约3mm。
分布于江苏南部、江苏南部、浙江、福建北部、安徽南部及大别山区、江西北部、西至湖南西南部及贵州松桃等地的海拔1400m以下的山地；浙江西天目山海拔1000m以下地带有野生大树。
麻黄根1.生于干山坡、平原、干燥荒地、河床、干草原、河滩附近及固定沙丘，常成片丛生。
2．生于干旱荒漠、多砂石的山脊、山顶或草地。
3．生于海拔数百米至2000m的干旱荒漠、沙漠、戈壁、干旱山坡或草地上。
性状鉴别根多呈圆柱形，略弯曲，长8-25cm，直径0.5-1.5cm。
表面均呈红棕色或灰综色，有纵皱及支根痕，外皮业糙，易成片状剥落；上端较粗，偶有膨大的根头，下部较细，常扭曲。
根茎粗细均匀，具突起的节，节间长0.7-2cm。
体轻，质硬脆，易折断，断面皮部黄白色，木部淡黄色或黄色，射线放射状排列，根茎中部有髓。
以质硬、外皮色红棕色、断面色黄白者为佳。
麻黄根显微鉴别根及根芭横切面：根的最外面有落皮层，基间散有纤维群及石细胞；木栓层为10余列细胞。
皮层狭窄，有纤维和纤维束散在。
木质部发达，所轮明显，由导管、管胞及木纤维组成，射线宽广，无髓。
根茎射线较窄，髓部明显，散有纤维，薄壁细胞有纹孔。
皮层及射线薄壁细胞含草酸钙砂晶。
粉末特征：棕红色或棕黄色。
木栓细胞长方形，棕色，含草酸钙砂晶。
纤维多单个散在，直径20-25μm，壁厚，木化，斜纹孔明显。
螺纹、网纹导管直径30-50μm，导管分子穿孔板上具多数圆形穿孔。
有时可见石细胞，呈长圆形、类纤维状或有分枝，直径20-50μm,壁厚。
髓部薄壁细胞类方形、类长方形或类圆形，壁稍厚，具纹孔。
理化鉴别取本品纵剖面置紫外光下观察，皮部显蓝白色荧光，木部显黄色荧光，有的中心显金黄色荧光。
麻黄根甲醇提取物2g/kg(相当于生药)能使大鼠血压明显下降，但首先分离的麻根素对大鼠却显示弱的升压作用，进一步分离获得了多种降压成分，麻黄根碱A、B、C、D3mg/kg对大鼠有降压麻黄根植物形态-中麻黄(5张)和减低心率作用，其中麻黄根碱B的作用最强，0.1-3mg/kg对大鼠和自发性高血压大鼠减低血压和心率的作用与剂量相关。
麻黄根碱A和B对狗有相似的降压和减低心率活性，B微弱地加强去甲肾上腺素和明显地减少二甲基苯基哌哔嗪的加压作用，其降压活性被阿托品和苯海拉明所抑制，B还能抑制豚鼠由电刺激节前神经和乙酰胆碱用于神经节所诱导的输精管收缩，但对血管紧张素Ⅱ引起的血压升高没有影响,据此推测B的降压活性不经由血管紧张素受体的阻断，而主要由神经节的传导阻滞所致。
阿魏酰组胺盐酸盐5mg/kg可使大鼠产生有意义的降压。
几种双黄酮麻黄酚和麻黄宁A、B、C、D都具有降压作用，麻黄酚10mg/kg可使大鼠明显降压，其作用相似于麻黄根碱。
含麻黄碱（ephedradine）A、B、C、D，阿魏酰组胺（feruloylhistamine），麻黄根素（ephedrannin）A，麻黄双酮（mahuannin）A、B、C、D升血压作用的酪氨酸甜菜碱（maokonice）。
治阳虚自汗，阴虚盗汗。
麻黄根①陶弘景：止汗，夏月杂粉用之。
②《滇南本草》：止汗，实表气，固虚，消肺气、梅核气。
③《四川中药志》：敛汗固表。
内服：煎汤，3～5钱；或入丸、散。
外用：研细作扑粉。
1．治诸虚不足，及新病暴虚，津液不固，体常自汗，夜卧即甚，久而不止，羸瘠枯瘦，心忪惊惕，短气烦倦：黄芪(去苗、土)、麻黄根(洗)、牡蛎(米泔浸，刷去土，火烧通赤)各一两。
上三味，为粗散。
每服三钱，水一盏半，小麦百余粒，同煎至八分，去滓热服，日二服，不拘时候。
2．治虚汗无度：麻黄根、黄芪等分。
为末，飞面糊，作丸梧子大。
每用浮麦汤下百丸，以止为度。
(《局方》牡蛎散)3．治产后虚汗不止：一当归一两(锉，微妙)，麻黄根二两，黄芪一两(锉)。
每服四钱，以水一中盏，煎至六分，去滓，不计时候温服。
(《圣惠方》麻黄根散)二牡蛎粉三分，麻黄根二两。
捣细罗为散，用扑身上。
(《谈野翁试验方》)4．治肾劳热，阴囊生疮：麻黄根、石硫黄各三两，米粉五合。
上三味治下筛，安絮如常用粉法搭疮上，粉湿，更搭之。
(《千金方》麻黄根粉1．《纲目》：麻黄发汗之气,驶不能御，而根节止汗，效如影响。
自汗有风湿、伤风、风温、气虚、血虚、脾虚、阴虚、胃热、痰饮、中暑、亡阳、柔痉诸症，皆可随证加而用之。
当归六黄汤加麻黄根洽盗汗尤捷,盖其性能行周身肌表，故能引诸药外至卫分而固腠理也。
《本草》但知扑之之法，而不知服饵之功尤良也。
2．《本草经读》：麻黄根节,古云止汗，是引止汗之药,以达于表而速效，非麻黄根节自能止汗，旧解多误。
3．《本草正义》：麻黄发汗，而其根专于止汗,昔人每谓为物理之奇异。
不知麻黄轻扬，故表而发汗,其根则深人士中，自不能同其升发之性。
况苗则轻扬，根则重坠,一升一降，理有固然。
然正惟其同是一本，则轻扬走表之性犹在，所以能从表分而收其散越、敛其轻浮，以还归于里。
是固根收束之本性，则不特不能发汗，而并能使外发之汗敛而不出,此则麻黄根所以有止汗之功力，投之辄效者也。
凡止汗如糯稻根、桃干、小麦、枣仁之类，皆取其坚凝定静之意,以收散失之气，其旨皆同，夫岂麻黄与根同出一本，而其性顾乃背道相驰那防风发汗,其根止汗，亦是此义。
4．陶弘景：止汗，夏月杂粉用之。
5．《滇南本草》：止汗，实表气，固虚,消肺气、梅核气。
6．《四川中药志》：敛汗固表。
一、净制除去杂质，洗净（《药典85》）。
二、切制洗净，润透，切厚片，干燥（《药典85》）。
三、炮炙蜜制先将蜜放火锅内，用文火熔化，入药拌炒，炒至蜜吸透呈黄棕色，取出摊开放凉，不粘手。
每麻黄根片100kg，用蜜15kg（《云南》）。
配浮小麦麻黄根甘平止汗，浮小麦甘凉止汗，麻黄根入肺经，“肺合皮毛”，故可实表止汗；浮小麦人心经，“汗为心液”，故能益气清热，凉心止汗，又因浮小麦体质轻虚，其性升浮，能达皮腠而出其热，故又可止盗汗。
二药伍用，相互促进，益气养心，清热凉气，固表止汗，用二者配伍，确有止汗之功，再与五味子、麦冬、党参配用，疗效可能更好。
【应用注意事项】本品功专止汗，有表邪者忌用。
外用：适量，同其他药研末作粉外扑。
龙胆为龙胆科植物及中药材龙胆的统称。
植物龙胆在中国大陆、俄罗斯、日本、朝鲜等均有分布，生长于海拔400米至1,700米的地区。
中国有龙胆属240多种，多产于西南高山地区，北京周边只有少数几种，与杜鹃、报春合称为世界三大高山花卉。
龙胆也是重要的药用植物，其根和根茎入药具有清热、泻肝、定惊之功效。
《本草纲目》记载：“性味苦，涩，大寒，无毒。
主治骨间寒热、惊病邪气，继绝伤，定五脏，杀虫毒。
”此外，龙胆在游戏中还作为一种兵器。
形态特征[1]多年生草本，高30-60cm。
根茎短，其上丛生多数细长的根，长可  龙胆-原植物（图2)达30cm。
花茎单生，不分枝。
叶对生；无柄；下部叶成鳞片状，基部合生，长5-10mm，中部和上部叶近革质，叶片卵形或卵状披针形，长2.5-7cm，宽0.7-3cm，先端急尖或长渐尖，基部心形或圆形，表面暗绿色，下面色淡，边缘外卷，粗糙；叶脉3-5条。
花多数，簇生枝顶和叶腋，无花梗；每花下具2个披针形或线状披针形苞片，长2-2.5cm；花萼钟形，长2.5-3cm，先端5裂，常外反或开展，不整齐；花冠筒状钟形，蓝紫色，长4-5.5cm，有时喉部具多数黄绿色斑点，花冠先端5裂，裂片卵形，褶三角形；雄蕊5，着生于花筒中部，花丝基部宽；子房狭椭圆形或披外形，长1-1.4cm，子房柄长约1cm，花柱短，柱头2裂。
蒴果内藏，长圆形，有柄。
种子多数，褐色，有光泽，具网纹，两端具宽翅。
主要种类条叶龙胆本种与龙胆[2]不同点在于：叶厚，近革质，无柄，上部叶线状披针形至线形，基部钝，边缘微外卷。
花1-2朵；花萼裂片线状披针形，长于或等长于萼筒；花冠裂片先端渐尖。
三花龙胆本种与上2种不同点在于：中上部叶近革质，线状披针形至线形，基部圆形。
花3朵，稀5朵；花萼裂片狭三角形，短于萼筒；花冠裂片先端钝圆。
滇龙胆（坚龙胆）  龙胆-原植物（图1）与前3种不同点在干：无莲座叶丛，茎生叶多对，二型，下部叶2-4对，鳞片状，中上部叶片卵状长圆形、倒卵形或卵形，基部楔形，边缘略外卷。
花多数，簇生枝顶呈头状，稀腋生，被包围于最上部苞叶状的叶丛中；萼裂片不整齐，2枚大，倒卵状长圆形，基部狭缩成爪；雄蕊着生于冠筒下部。
种子黄褐色。
[3]　龙胆花最高不过四、五十厘米，大部份是矮小贴地丛生。
一株上有许多分枝，花生于枝上顶端，成古钟形或漏斗形，有4～5个裂瓣，全缘的，也有细裂的成流海似的须。
花的颜色大部份是青绿色、蓝色或淡青色，一般多为秋冬季开。
龙胆花在秋冬季一片枯黄的草丛中临风开放，显得分外朴实和幽静，龙胆开花一片片一簇簇，临风摇曳，显出一种淡雅、素静的美，因而成为著名的花卉。
丽江一种深蓝色的龙胆被引种到英国皇家植物园时，轰动一时，被誉为19世纪引种最有价值的观赏植物之一。
生境环境  龙胆附图1.生于海拔200-1700m的山坡草地、路边、河滩灌丛中以及林下草甸。
2.生于海拔110-1100m的山坡草地或潮湿地区。
3.生于海拔440-950m的草地、林间空地、灌丛中。
4.生于海拔1100-3000m的山坡草地灌丛中、林下及山谷。
[3]资源分布1.分布于东北及内蒙古、河北、陕西、新疆、江苏、安徽、浙江、江西、福建、湖北、湖南、广东、广西等地。
2.分布于东北及河北、山西、陕西、山东、江苏、安徽、浙江、湖北、湖南、广东、广西等地。
3.分布于东北及内蒙古、河北。
4.分布于湖南、广西、四川、贵州、云南等。
[3]喜温凉湿润气候、酸性土壤，在横断山区海拔3000米以上的林间草地、草甸、流石滩等处，生长最为普遍。
观赏价值龙胆科植物中有观赏价值的有华丽龙胆、流苏龙胆、兰玉簪龙胆、叶萼龙胆、大花龙胆、宽花龙胆等。
龙胆以其绚丽多姿的花形花色，赢得了人们的钟爱。
选地整地选择轻黏土、腐质土为好，不易高燥和阳光直射强烈的地区栽培。
地整好后，翻耕，施农家肥，喷施新高脂  龙胆膜保肥保墒，隔绝病虫害。
繁殖方法（1）种子繁殖龙胆种子细小，千粒重约24毫克，萌发要求较高的温湿环境和光照条件。
25℃左右7天开始萌发，幼苗期生长缓慢，喜弱光，忌强光。
生产上种子繁殖保苗有一定的难度。
一定要精耕细作，新高脂膜拌种，提高种子发芽率，加强苗期管理，保持苗床湿润，用苇帘遮光。
（2）分根繁殖法秋季挖出地下根及根茎部分，注意不要损伤冬芽，将根茎切成三节以上段，连同须根埋入土里，覆土，保持土壤湿润，第二年即可长成新株，喷施新高脂膜保护禾苗茁壮成长。
（3）扦插繁殖花芽分化前剪取成年植株枝条，每三节为插穗，剪除下部叶片，插于事先准备好的扦插苗床上，立即浇水，土温18～28℃约3周可生根，成活率和达80%左右。
田间管理龙胆幼苗生长缓慢，生长年限长。
苗期应及时除草，春季干旱时应灌水，雨季注意排水。
花期合理追肥，在花蕾期喷施药材根大灵，可促使叶面光合作用产物（营养）向根系输送，提高营养转换率和松土能力，使根茎快速膨大，有效物质含量大大提高。
如不留种，8月花蕾形成时应摘蕾，以增加根的产量。
植株枯萎后清除残茎，再在畦面上盖3～5厘米粪土，以保护越冬芽安全过冬。
病虫害防治褐斑病、斑枯病、花蕾蝇等可用常规方法防治。
注意事项选择轻黏土、腐质土为好，不易高燥和阳光直射强烈的地区栽培。
地整好后，翻耕，施农家肥。
扦插繁殖在龙胆的花芽分化前剪取成年植株枝条，每三节为插穗，剪除下部叶片，用新高脂膜母液直接涂抹枝条，可防夹口虫，抑制津液损耗，防病菌侵入，提高成活率。
龙胆幼苗生长缓慢，生长年限长。
花期追肥，如不留种，花蕾形成时应摘蕾，并喷施药材根大灵使叶面光合作用产物（营养）向根系输送，提高营养转换率和松土能力，使根茎快速膨大，药用含量大大提高，增加根的产量。
植株枯萎后清除残茎，再在畦面上盖粪土，以保护越冬芽安全过冬。
龙胆常见病害有褐斑病、斑枯病、花蕾蝇等可用常规方法防治，并喷施新高脂膜增强防治效果。
药材基源  龙胆-中药饮片【来源】为龙胆科植物龙胆（GentianascabraBge.）、条叶龙胆（GentianamanshuricaKitag.）、三花龙胆（GentianatrifloraPall.）和滇龙胆（GentianarigescensFranch.）的根和根茎。
（前三种习称“龙胆”，后一种习称“坚龙胆”）【考证】出自1.《本经》。
2.《本草图经》：龙胆，宿根黄白色，下抽根十余本，类牛膝。
直上生苗，高尺余。
四月生叶，似柳叶而细。
茎如小竹枝。
七月开花如牵牛花，花作铃铎形，青碧色。
冬后结子。
苗便枯。
二月、八月、十一月、十二月采根阴干。
浙中又有山龙胆草，味苦涩，取根细锉，取生姜自然汁浸一宿去其性，焙于，捣，水煎一钱匕，温服之，治四肢疼痛。
采无时候，叶经霜雪不雕，此同类而别种也。
【采收和储藏】春、秋季采挖，以秋季10月中、下旬采挖质量较好，选大的除去茎叶，洗净，干燥。
小的可做种根用。
【炮制方法】采挖后，除去茎叶，洗净，晒干。
[3]  龙胆-中药材【性状】龙胆根茎呈不规则的块状，长1～3cm，直径0.3～1cm；表面暗灰棕色或深棕色，上端有茎痕或残留茎基，周围和下端着生多数细长的根。
根圆柱形，略扭曲，长10～20cm，直径0.2～0.5cm；表面淡黄色或黄棕色，上部多有显著的横皱纹，下部较细，有纵皱纹及支根痕。
质脆，易折断，断面略平坦，皮部黄白色或淡黄棕色，木部色较浅，呈点状环列。
气微，味甚苦。
坚龙胆表面无横皱纹，外皮膜质，易脱落，木部黄白色，易与皮部分离。
【规格等级】龙胆现行国家标准：分为山龙胆及坚龙胆两种：山龙胆统货干货，呈不规则块状，顶端有突起的茎基，下端着生多数细长根。
表面淡黄色或黄棕色，上部有细横纹。
质脆易折断。
断面淡黄色．显筋脉花点，味极苦。
长短大小不分。
无茎叶、杂质、霉变坚龙胆统货干货。
呈不规则的结节状。
顶端有木质茎杆，下端着生若干条根，粗细不一。
表面棕红色，多纵皱纹。
质坚脆．角质样。
折断面中央有黄色木心。
无茎叶、杂质、霉变。
加工贮藏采收加工春秋两季均可采挖根及根茎。
以秋采者质量较好。
除去泥土杂质、晒干，或切段后干燥备用。
〖药材炮制〗1.龙胆取原药材，除去杂质及残茎，洗净，闷润至透，切厚片或段，干燥。
筛去碎屑。
2.酒龙胆取龙胆片或段，喷淋定量黄酒拌匀，稍闷润，待酒被吸尽后，置炒制容器内，用文火加热，炒干，取出放凉。
龙胆片或段每100公斤，用黄酒10公斤。
炮制研究进展：略药材贮藏置干燥通风处，防霉。
炮制品贮于干燥容器内密闭。
药性概述【功效分类】清热药【性味归经】味苦，性寒。
归肝、胆、膀胱经。
【功效作用】1.清热燥湿，用于黄疸、阴肿阴痒、带下、淋证等湿热病症。
本品善清肝胆湿热，且尤长于清利下焦湿热。
治疗湿热黄疸，可与前述栀子、黄芩、黄柏等同用。
治疗湿热下注，阴肿阴痒，白带黄稠及小便淋沥涩痛等，又可与其他清热燥湿药同用，内服外洗。
2.清热泻火，用于肝胆实热证。
本品长于清泻肝胆实火，治疗肝经实火所致头痛目赤、耳鸣耳聋、肋痛口苦等，可与其他清肝热药同用。
又可配伍清热熄风药，用于肝经热盛生风，见高热惊厥、痉挛抽搐等症者。
【用法用量】煎服，3-6克。
【功能主治】湿热黄疸；小便淋痛；阴肿阴痒；湿热带下；肝胆实火之头胀头痛；目赤肿痛；耳聋耳肿；胁痛口苦；热病惊风抽搐。
疗咽喉痛，风热盗汗。
（时珍0骨间寒热，惊痫邪气，续绝伤，定五脏，杀蛊毒。
（《本经》）治小儿壮热骨热，惊痫人心，时急热黄，痈肿口干。
（甄权[4]）【使用注意】脾胃虚寒者忌用。
【药理研究】本品有抗病原微生物、抗炎、解热、镇痛、镇静、健胃、保肝、利胆、降压、降血糖、增强免疫等作用。
各家论述1.《医学启源》：以柴胡为主，草龙胆为使，治眼疾中必用之药也。
治黄目赤肿，睛胀，瘀肉高起，痛不可忍。
《主治秘诀》云：治下部风湿及湿热，脐下至足肿痛，寒湿脚气。
2.《纲目》：疗咽喉痛，风热盗汗。
相火寄在肝胆，有泻无补，故龙胆之益肝胆之气，正以其能泻肝胆之邪热也。
但大苦大寒，过服恐伤胃中生发之气，反助火邪，亦久服黄连反从火化之义。
3.《本草经疏》：草龙胆味既大苦，性复大寒，纯阴之药也，虽能除实热，胃虚血少之人不可轻试。
空腹饵之令人溺不禁，以其太苦则下泄太甚故也。
4.《本草正》：龙胆草，乃足厥阴、少阳之正药，大能泻火，但引以佐使，则诸火皆治。
凡肝肾有余之火，皆其所宜。
5.《药品化义》：胆草专泻肝胆之火，主治目痛颈痛，两胁疼痛，惊痫邪气，小儿疳积，凡属肝经热邪为患，用之神妙。
其气味厚重而沉下，善清下焦湿热，若囊痈、便毒、下疳，及小便涩滞，男子阳挺肿胀，或光亮出脓，或茎中痒痛，女人阴癃作痛，或发痒生疮，以此入龙胆泻肝汤治之，皆苦寒胜热之力也。
亦能除胃热，平蛔虫，盖蛔得苦即安耳。
6.《本草新编》：龙胆草，其功专于利水，消湿，除黄疸，其余治目、止痢、退肿、退热，皆推广之言也。
但此种过于分利，未免耗气败血，水去而血亦去，湿消而气亦消，初起之水湿黄疸，用之不得不亟，久病之水湿黄疸，用之不可不缓，正未可全恃之为利水神丹，消湿除瘅之灵药也。
或谓龙胆草治湿热，最利瘅病，正湿热之病也，然用龙胆草以治黄疸，多有不效者，何也？
黄疸实不止湿热之一种也，有不热而亦成黄疸者，非龙胆草所能治也。
尤胆草泻湿中之热，不能泻不热之湿也。
7.《医学衷中参西录》：龙胆草，味苦微酸，为胃家正药。
其苦也，能降胃气，坚胃质；其酸也，能补益胃中酸汁，消化饮食。
凡胃热气逆，胃汁短少，不能食者，服之可以开胃进食。
微酸属木，故又能入肝胆，滋肝血，益胆汁，降肝胆之热使不上炎，举凡目疾、吐血、衄血、二便下血、惊痫、眩晕，因肝胆有热而致病者，皆能愈之。
其泻肝胆实热之力，数倍于芍药，而以敛辑肝胆虚热，固不如芍药也。
8.《本草正义》：龙胆草，大苦大寒，与芩连同功，但《本经》称其味涩，则其性能守而行之于内，故独以治骨热著；余则清泄肝胆有余之火，疏通下焦湿热之结，足以尽其能事；而霉疮之毒，疳痃之疡，皆属相火猖狂，非此等大苦大寒，不足以泻其烈焰，是又疏泄下焦之余义矣。
9.《本经》：主骨间寒热，惊痫邪气，续绝伤，定五脏，杀蛊毒。
10.《别录》：除胃中伏热，时气温热，热泄下利，去肠中小虫，益肝胆气，止惊惕。
11.《药性论》：主小儿惊痫入心，壮热骨热，痈肿；治时疾热黄，口疮。
12.《日华子本草》：治客忤，疳府气，热病狂语，疮疥，明目，止烦。
13.《本草图经》：古方治疸多用之。
14.《履巉岩本草》：治酒毒便血，肠风下血。
15.《滇南本草》：治咽喉疼痛，洗疮疥毒肿。
16.《医学入门》：治卒心痛，虫攻心痛，四肢疼痛。
【用法用量】内服：煎汤，3-6克；或入丸、散。
外用：适量，煎水洗；或研末调搽。
【用药禁忌】脾胃虚弱作泄及无湿热实火者忌服，勿空腹服用。
【药物应用鉴别】1.该品大苦，大寒，中药苦味之中仅次于马钱子，胜于黄连，居第二位，多用败胃，且不易入口，应佐以甘草。
以调口味。
2.黄连、龙胆草皆为清热泻火要药，黄连偏清心胃之火，龙胆偏泻肝胆之火。
3.龙胆与黄柏皆能清下焦湿热，但龙胆长于泻肝胆实火，而黄柏主泻相火而清虚热。
[3]【附注】龙胆紫，其1～2%溶液俗称紫药水，是人们所熟悉的外用药。
龙胆紫为一种碱性阳离子染料，因其阳离子能与细菌蛋白质的羧基结合，影响其代谢而产生抑菌作用。
它能抑制革兰氏阳性菌，特别是葡萄球菌、白喉杆菌，对白色念珠菌也有较好的抗菌作用。
它杀菌力强，对组织没有刺激性，也没有毒性和副作用。
外用可治疗皮肤与粘膜的创伤感染及溃疡、小的烫伤、口唇疱疹、溃疡性咽喉炎、鹅口疮、霉菌性阴道炎、外阴炎等。
以1～2%水溶液或酒精溶液外涂于患处皮肤，就可以防止细菌感染和局部组织液的外渗。
它也能与坏死组织结合形成保护膜，起到收敛作用，内服可治蛲虫病。
药方选录1.治急性黄疸型传染性肝炎：龙胆、茵陈各12克郁金、黄柏各6克．水煎服．（《青岛中草药手册》）2.治阴黄：龙胆、秦艽（去苗土）各75克，升麻50克．上三味粗捣筛．每服25克，以水一盏半浸药一宿平旦煎至八分入黄牛乳五合再煎至一盏去滓．空心分温二服日再以利为度．（《圣济总录》龙胆汤）3.治卒然尿血茎中痛：龙胆草一把．水煎服．4.治阴囊发痒搔之湿润不干渐至囊皮干涩愈痒愈搔：龙胆草100克五倍子25克刘寄奴50克．用水一瓮煎将滚滤出渣加樟脑末2.5克俟汤通手浸洗．（3～4方出自《本草汇言》）5.治高血压：龙胆草9克夏枯草15克．水煎服．（《福建药物志》）6.治血灌瞳神及暴赤目疼痛或生翳膜：龙胆草、细辛、防风各100克．用砂糖一小块同煎服[5]．（《证治准绳·类方》）中药方剂1、方剂龙胆泻肝汤【出处】《医方集解》引《太平惠民和剂局方》。
【组成】龙胆草（6克）黄芩（9克）山栀子（9克）泽泻（12克）木通（9克）车前子（9克）当归（8克）生地黄（20克）柴胡（10克）生甘草（6克）【功用】泻肝胆实火，清下焦湿热。
【主治】肝胆实火上扰，症见头痛目赤，胁痛口苦，耳聋、耳肿；或湿热下注，症见阴肿阴痒，筋痿阴汗，小便淋浊，妇女湿热带下等。
（本方常用于顽固性偏头痛、头部湿疹、高血压、急性结膜炎、虹膜睫状体炎、外耳道疖肿、鼻炎、急性黄疸性肝炎、急性胆囊炎，以及泌尿生殖系统炎症、急性肾盂肾炎、急性膀胱炎、尿道炎、外阴炎、睾丸炎、腹股沟淋巴腺炎、急性盆腔炎、带状疱疹等属肝经实火、湿热者。
）【用法】作水剂煎服，根据病情轻重决定用药剂量。
也可制成丸剂，每服6-9克，日二次，温开水送下。
【禁忌】本方药物多为苦寒之性，内服每易有伤脾胃，故对脾胃虚寒和阴虚阳亢之证，或多服、久服皆非所宜。
化学成分1．龙胆根含裂环烯醚萜甙类苦味成分：龙胆苦甙（gentiopicroside），当药苦甙（swertiamarin），当药甙（sweroside），苦龙胆酯甙（amarogentin），痕量苦当药酯甙（amaroswerin）；苦甙总含量可高达7．33%，而龙胆苦甙含量可达6．34%。
生物碱：龙胆碱即秦艽碱甲（gentianine0．05%，龙胆黄碱（gentioflavine）。
2．条叶龙胆根含裂环烯醚萜甙类苦味成分：龙胆苦甙，当药苦甙，当药甙，苦龙胆酯甙，痕量苦当药酯  龙胆甙；苦甙总含量可达4．35%，而龙胆苦甙含量为4．15%。
3．三花龙胆根含裂环烯酸萜类成分：龙胆苦甙，当药苦甙，当药甙，痕量苦当药酯甙；苦甙总含量为3．95%，而龙胆苦甙含量为3．66%。
还含三花龙胆甙（TCMLIBifloroside）。
4．滇龙胆根含裂环烯醚萜甙类苦味成分：龙服苦甙，当药苦甙，当药甙，痕量苦龙胆酯甙，痕量苦当药酯甙；苦甙总含量5．10%，龙胆苦甙含量5．01%。
地上部分含龙胆碱，秦艽碱乙（gentianidine），秦艽碱丙（gentianal），β-谷甾醇（β-sitosterol）。
[3]理化鉴别1.取该品粉末约2g，加甲醇10ml，冷浸过夜，滤过，滤液浓缩成约4ml，分成两份，一份作薄层用．另一份加稀酸稀释后，滴加碘化铋钾试液，有橘红色沉淀产生．（检查生物碱）2.薄层层析：取上述甲醇提取液，另取龙胆苦贰甲醇溶液为对照品溶液，分别点样在同一硅酸GF254薄层板上，用氯仿—甲醇—水（30:10:1）展开12cm，取出晾干，置紫外灯（254nm）下检视，样品溶液色谱在与对照品溶液色谱相应的位置，显相同的紫红色斑点．3.紫外光谱：将龙胆、条叶龙胆、坚龙胆的甲醇浸出液，成带状点于硅胶GF板，以氯仿-甲醇-水（30:10:1）展开12cm，将在紫外灯下Rt值为0.4处的紫红色带刮入带塞试管中，加甲醇5ml，密塞，于60℃水浴上加热1小时，不时振摇，离心，取上清液，分别测定紫外光谱，在270nm处均有最大吸收峰．（示龙胆苦甙）药理作用1.对消化道的影响龙胆或龙胆苦甙能促进胃液和胃酸分泌，用龙胆苦甙给予造成胃瘘管的狗口服，能促进胃液分泌，并可使游离盐酸增加，食欲增进。
而舌下涂抹或静脉注射则无效，故认为龙胆苦甙可直接促进胃液分泌和使游离酸增加。
2.利胆和保肝作用取健康及肝脏损害小白鼠，十二指肠给予50g/kg龙胆注射液或健康犬静脉注射4.5g/kg，均能显着增加胆汁流量。
从犬的胆汁分泌流量曲线可见在给药5分钟和20分钟时出现两个高峰。
龙胆苦甙对四氯化碳和D-氨基半乳糖（Galn）造成的小鼠肝脏急性损伤模型有保护作用，能减轻给药组动物肝坏死和肝细胞病变程度，对抗四氯化碳所致的肝细胞糖元合成障碍。
龙胆注射液25g/kg皮下注射，对α-萘异硫氰酸所致小鼠实验性黄疸模型（高胆红素血症和胆汁郁积），可明显地降低血清胆红素含量。
3.利尿作用龙胆注射液10g/kg，耳静脉注射，可使5只家兔由给药前每30分钟平均排尿量0.76ml增加至2.64ml(p<0.1），提示龙胆有明显的利尿作用。
4.抗菌作用试14种龙胆属植物，其中7对根瘤细菌，大肠杆菌、枯草杆菌、根癌病土壤杆菌等有作用。
龙胆草水浸剂在试管内对石膏样毛癣菌星形奴卡氏菌等皮肤真菌有不同程度的抑制作用。
试管法证明龙胆煎剂对绿脓杆菌，变形杆菌，伤寒杆菌，痢疾杆菌，金黄色葡萄球菌等有不同程度的抑制作用。
5.对中枢神经系统的作用龙胆碱对小鼠中枢神经系统呈兴奋作用，但较大剂量时则出现麻醉作用。
另有报道，龙胆碱25-200mg/kg腹腔注射或灌胃，有中枢抑制作用，能减少小鼠自发活动和定向反射，延长戊巴比妥钠和水合氯醛的睡眠时间，降低体温，松弛肌肉，以及降低士的宁的毒性等；200-400mg/kg对小鼠有镇静作用，可降低小鼠的活动能力。
獐牙菜苦甙能抑制中枢神经系统，具有镇痛和镇静作用。
对肠及子宫平滑肌有解痉作用；6.其他作用大量服用时，可妨碍消化，时有头痛，颜面潮红，陷于昏眩。
曾用含龙胆（品种未注明）的化癌丹试用于小鼠艾氏腹水小癌，证明有抗肿瘤的作用。
龙胆酊大剂量对麻醉动物有降压作用，并能抑制心脏，使心率减慢。
从G.lutea中提出的龙胆苦甙以疟原虫有较高的毒性用于疟疾发热及抗菌素甲醛实验性关节炎肿等作用。
龙胆碱对猫有降压作用，对大鼠甲醛实验性关节炎肿有抗炎作用。
龙胆水提物对氯化苦所致小鼠迟发型变态反应有抑制作用。
6.毒性龙胆碱小鼠灌胃的LD50为460mg/kg，皮下注射大于500mg/kg，静脉注射为250-300mg/kg。
另有报道龙胆碱小鼠灌胃LD50为1.3g/kg。
[3]药代动力学家兔及大鼠静脉龙胆苦甙后，血浆药物浓度-时间曲线分快慢两个时相。
龙胆苦甙在体内分布不广，消除快，不易蓄积。
口服生物利用度低，消除速度较静脉给药慢。
临床应用龙胆泻肝汤是龙胆在临床上应用最为广泛，泻肝胆实火和清利肝经湿热。
随着临床研究的深入，应用面不断地扩大，主要的有以下几个方面：  （1）治疗肝胆疾病（2）疗高血压病（3）治疗急性肾盂肾炎（4）治疗病毒性角膜炎（5）治疗皮肤病（6）治疗急性咽炎（7）治疗慢性支气管炎（8）治疗上呼吸道感染（9）治疗结膜炎
牡蛎，属牡蛎科（Ostreidae真牡蛎）或燕蛤科（Aviculidae珍珠牡蛎），双壳类软体动物，分布于温带和热带各大洋沿岸水域。
海菊蛤属（Spondylus）与不等蛤属（Anomia）动物有时亦分别称为棘牡蛎和鞍牡蛎。
牡蛎(10张)牡蛎（mǔlì）又名：生蚝（háo）。
科动物长牡蛎ostreagigasthunberg、广东湛江生蚝、江苏南通、浙江三门县小屿山背部小沿海的牡蛎（大规模的养殖）以及大连湾牡蛎ostreatalienwhanensiscrosse或近江牡蛎ostrearivularisgould的贝壳。
全年均可采收，去肉，洗净，晒干。
类别：平肝息风药拉丁：ConchaOstreae别名：蛎蛤、左顾牡蛎、牡蛤、海蛎子壳、海蛎子皮、左壳、海蛎子、蛎黄、生蚝、鲜蚵、蚝仔、古贲（bì）。
牡蛎简介：一种软体动物，身体呈卵圆型有两面壳，生活在浅海泥沙，肉味鲜美。
壳烧成灰可入药。
也叫“蚝”。
[1]由中国科学院海洋研究所和深圳华大基因研究院领导的一个国际研究小组完成了对太平洋牡蛎（Pacificoyster）的测序、组装与分析，这是第一个测序的软体动物基因组，将有助于填补我们对于种类丰富而较少研究的软体动物家族的了解空白。
这一研究在线发布在《自然》（Nature）杂志上，揭示了牡蛎对高压环境的独特适应以及贝壳形成的复杂机制。
在这项研究中，研究人员采用短读（shortreads）结合“分而治之”的fosmid合并策略测序并组装了太平洋牡蛎基因组。
这是深圳华大基因研究院开发的一种新方法，可用于研究具有高水平杂合性和/或重复序列的基因组。
经过数据处理，组装牡蛎基因组大约为559Mb，总共有大约28,000个基因。
[2]性味归经：咸，微寒。
归肝、胆、肾经。
功能：平肝息风药；养阴药。
生牡蛎：上收下敛，治疗头晕、便稀。
有收敛、镇静、解毒、镇痛的作用；牡蛎的酸性提取物在活体中对脊髓灰质炎病毒具有抑制作用，使感染的鼠死亡率降低。
[3]　牡蛎的图片(23张)炮制方法：1．生牡蛎：洗净、晒干，碾碎用。
2．煅牡蛎：将洗净的牡蛎，置无烟炉火上煅至灰白色，取出放凉，碾碎。
用药禁忌：该品多服久服，易引起便秘和消化不良，易出血者禁服，多服久服会导致心脏失血，且较难止血，要用生三七才能止血，所以说此药药性强，一般最好不用。
性味：味咸；性微寒。
药材基源：为牡蛎科动物近江牡蛎、长牡蛎及大连湾牡蛎、密鳞牡蛎等的贝壳。
用法用量：内服：煎汤，15～30g，先煎；或入丸、散。
外用：适量，研末干撒或调敷。
贮藏方法：置干燥处。
出处：《中华本草》牡蛎（图2）牡蛎于公元前即已养殖以供食用；珍珠（pearl）可在珍珠牡蛎的外套膜中产生。
牡蛎的两壳形状不同，表面粗糙，暗灰色；上壳中部隆起；下壳附著于的方法个的广泛，较大，颇扁，边缘较光滑；两壳的内面均白色光滑。
两壳于较窄的一端以一条有弹性的韧带相连。
壳的中部有强大的闭壳肌，用以对抗韧带的拉力。
壳微张时，藉纤毛波浪状运动将水流引入壳内（每小时流过的水量可达2～3加仑），滤食微小生物。
鸟类、海星、螺类以及包括鳐在内的鱼类均食牡蛎。
钻蠔螺（Urosalpinxcinenea，即灰色尾号螺）分布广，常在牡蛎壳上用舌钻一小孔，吸食其活组织。
牡蛎多雌雄异体，但也有雌雄同体者。
(食用牡蛎Ostreaedulis)牡蛎在夏季繁殖。
有的种类卵排到水中受精，而有的则在雌体内受精。
孵出的幼体球形，有纤毛，游泳数天后永久固著于其他物体上。
经3～5年后收获。
真牡蛎（牡蛎科）包括牡蛎属（Ostrea）、厚牡蛎属（Crassostrea）和细齿蛎属（Pycnodonte)3属的种类。
牡蛎制作(17张)食用牡蛎分布在挪威到摩洛哥，经地中海到黑海一带；雌雄同体；长达8cm（约3吋）。
北美太平洋沿岸的奥林匹亚牡蛎（O.lurida，即浅黄牡蛎）长7.5cm（3吋）。
O.frons亦常见。
北美牡蛎（C.virginica，即维吉尼亚牡蛎或维吉尼亚厚牡蛎)原产圣罗伦斯湾到西印度洋群岛，已引进北美西海岸；长15cm（6吋）；壳形状不同，表面粗糙，多为淡黄褐色，杂有紫褐色或黑褐色条纹；上壳中部隆起；雌体一次排卵可达5,000万枚；在北美的食用贝中商业价值最大。
西欧沿岸有葡萄牙牡蛎（C.angulata，即角厚牡蛎）。
日本的长厚牡蛎（C.gigas）是最大牡蛎，长达30公分（1尺）。
日本还有一种个头较小的岩牡蛎。
[4]牡蛎可剥壳生食、熟食、制罐头或熏制，少量冷冻处理。
受欢迎的维尼亚厚牡蛎品种包括：蓝点厚牡蛎和林黑文厚牡蛎（因分别采自维吉尼亚州长岛的蓝点地区和林黑文湾地区而得名）。
受欢迎的食用牡蛎品种包括英国的科尔切斯特牡蛎和法国的马雷纳牡蛎。
若一粒外物侵入牡蛎的壳内，牡蛎即分泌真珠质将外物层层包起而形成珍珠。
食用牡蛎产生的珍珠不光泽，价值不高。
只有少数东方的种类，特别是波斯湾珠母贝（Meleagrinavulgaris）所产的珍珠质量最高。
珠母贝主要分布于8～20噚（48～120尺）的海水深处。
珍珠多采自5岁以上的牡蛎。
用手工方法将小粒珍珠植入珠母贝内，便在其周围形成养殖的珍珠，大多珍珠养殖在日本或澳大利亚沿岸水域进行。
牡蛎-药用（图4）长牡蛎呈长片状，背腹缘几平行，长10～50cm，高4～15cm。
右壳较小，鳞片坚厚，层状或层纹状排列，壳外面平坦或具数个凹陷，淡紫色、灰白色或黄褐色，内面瓷白色，壳顶二侧无小齿。
左壳凹下很深，鳞片较右壳粗大，壳顶附着面小。
质硬，断面层状，洁白，无臭，味微咸。
大连湾牡蛎呈类三角形，背腹缘呈八字形，右壳外面淡黄色，具疏松的同心鳞片，鳞片起伏成波浪状，内面白色。
左壳同心鳞片坚厚，自壳顶部放射助数个，明显，内面凹下呈盒状，铰合面小。
近江牡蛎呈圆形、卵圆形或三角形等。
右壳外面稍不平，有灰、紫、棕、黄等色，环生同心鳞片，幼体者鳞片薄而脆，多年生长后鳞片层层相叠，内面白色，边缘有时淡紫色。
生蚝：这种品种是牡蛎品种中个头比较大的品种之一，个头大的一个带壳就能在一市斤以上，它一般是生长或者是养殖在江河与大海交融之处，在半咸半淡的内湾浅海上。
由于适合生长条件的限制，它的数量上比其它品种的少，因此它的经济价位一般比较高。
它还可以做生吃，有补肾，美容的效果。
生境牡蛎生活的海底坚硬的区域叫做牡蛎床，这些床位于或深或浅的海水或有盐味的河口水域中。
牡蛎生活在潮间带中区。
食性牡蛎固着型贝类。
一般固着于浅海物体或海边礁石上，以开闭贝壳运动进行摄食、呼吸。
为滤食性生物，以细小的浮游动物、硅藻和有机碎屑等为主要食料。
牡蛎通过振动腮上的纤毛在水中产生气流，水进入腮中，水中的悬浮颗粒被粘液粘住。
腮上的纤毛和触须按大小给颗粒分类。
然后把小颗粒送到嘴边，大的颗粒运到套膜边缘扔出去。
繁殖牡蛎多雌雄异体，但也有雌雄同体者。
食用牡蛎（Ostreaedulis，即欧洲平牡蛎）。
牡蛎在夏季繁殖。
受精卵发育成游泳的幼体，叫做：缘膜幼体（veligerlarvae）。
两周以后缘膜幼体永久固著于其他物体上，比如其它牡蛎壳或岩石，固定三天以后，幼体失去了游泳的能力，变成了小的成体，叫做蚝仔（spats）。
牡蛎天敌鸟类、海星、螺类以及包括鳐在内的鱼类均食牡蛎。
牡蛎面临的其他生命威胁如牡蛎床会被一种叫做粉拖鞋的软体动物霸占，牡蛎被挤出来，还有各种原生动物寄生虫导致的疾病。
人类过度捕捞和工业排污也是牡蛎面临的危险。
制作方法（鲜干）  牡蛎1．把鲜蛎肉平铺在竹箔上进行曝晒或烘干而成。
初晒时每隔1～2小时翻动一次，以免粘贴在竹箔上，一天后稍干便可用竹片在蛎肉闭壳肌前方穿孔，用绳一圈或一排地串起来，每圈（排）约20～30个蛎肉，再晒3～5天，便成鲜晒蛎干。
2．鲜晒蛎干必须在日烈风干的冬季进行。
春节过后，空气湿度不易晒干，即使晒干质量也欠佳。
3．晒干：将滴去水分后的熟蛎肉分散铺在竹帘上晒，并及时摘除粘着的蛎肉上的余壳，初晒时每隔1～1.5小时翻动一次。
同时将大小不一的蛎肉按等级分开。
天气晴朗晒2～3.5天，直到蛎肉变硬外套膜碰之易破为止。
在阴雨时节不能晒干时，可用烘干室烘干。
怎么泡发：很多朋友买了牡蛎干以后不知道怎么做，不论用冷水、温水还是开水浸泡，都煮不熟咬不烂。
那么，我就给大家说说干牡蛎的做法，教大家怎么做干牡蛎比较好吃吧。
先准备一盆热水，将少许小苏打粉溶于热水中，然后把牡蛎干放在热水中浸泡。
泡软了不仅容易洗干净而且能去掉牡蛎干的异味，洗好后用清水漂洗干净就可以了。
经过这样加工的牡蛎干无论怎么做都会很好吃啦。
鉴别要点长牡蛎、近江牡蛎和大连湾牡蛎的主要特征是：长牡蛎为长条形，长度可达35cm，鳞片坚厚呈层状、质硬，断面层状洁白、味微咸；而近江牡蛎则多呈类圆或卵圆形，鳞片呈同形环状，层层相叠；大连湾牡蛎则为类三角形，鳞片稍坚呈水波状。
三者形状迥异，较易区分。
药物应用鉴别1．龙骨与牡蛎，二者功能相似，常用须为用，以治阳亢眩晕，惊悸狂躁，心烦不眠，以及各种虚弱滑脱症。
但龙骨入心以镇心安神见长，不能软坚散结，其益阴作用也不及牡蛎，故阴虚发热者少用；牡蛎咸以软坚硬散结，为治瘰疬痰核、胁下痞硬所常用。
2．牡蛎与石决明，二者均贝壳类，都有平肝潜阳的功能，对于阴虚阳亢所致头目眩晕等证，均可配伍应用。
然而牡蛎益阴制阳之功效强，且有良好的软坚散结和收敛和固涩作用；石决明以益阴明目见长。
名典鉴别  牡蛎-原状（图1）1、《神农本草经》：“牡蛎味咸平。
一名蛎蛤，生池泽。
”　2、梁·《名医别录》曰：“牡蛎生东海池泽，采无时。
”　3、陶弘景曰：“今出东海，永嘉、晋安……十一月采，以大者为好。
其生着石，皆以口向上。
举以腹向南视之，口斜向东，则是左顾。
出广州南海者亦同，但多右顾。
”　4、雷学攴曰：“有石牡蛎、头边皆大，小夹沙石，真似牡蛎，只是圆如龟壳。
”　5、五代·韩保升曰：“又有蜉蛎，形短，不入药用。
”　6、宋·苏颂曰：“今海旁皆有之，而通、泰及南海、闽中尤多。
皆附石而生，魂礧相连如房，呼为蛎房。
晋安人呼为壕莆。
初生止如拳石，四面渐长，有至一二丈者，崭岩如山，俗呼壕山。
每一房内有肉一块，大房如马蹄，小者如人指面。
每潮来，诸房皆开，有小虫入，则合之以充腹。
海入取者，皆凿房以烈火逼之，挑取其肉当食品，其味美好，更有益也。
海族为最贵。
”　7、明·李时珍曰：“南海人以其蛎房砌墙，烧灰粉壁，食其肉谓蛎黄。
”　8、清·《本草从新》：多言功用主治，未及形态。
仅言“肉名蛎黄，味美且益人，为海上品。
”快速鉴别1、长牡蛎：牡蛎图册(18张)壳大型、坚厚，长条形或长卵圆形，背腹缘几乎平行，一般壳长为壳高3倍；壳长：左壳30～35cm右壳22～33cm。
壳高：左壳9.5～10cm，右壳8.5～9.5cm。
右壳较平如盖，壳外面鳞片尖厚，自壳顶向后缘环生，呈波纹状，排列稀疏，但趋向愈合，无纵褶；壳面平或具数个凹陷，淡紫色、灰白色或黄褐色；壳内面瓷白色，有脊或无；壳顶两侧无小齿。
闭壳肌痕大，呈蹄形，瓷白、紫棕色或黄色等，位于壳的后部背侧。
左壳稍凹或很深，壳外面鳞片较右壳更粗大，但形状相同；壳内面顶部具宽大而长的韧带槽，长度为宽度的2倍以上，颜色与右壳相同。
无臭，昧微咸。
[1]2、近江牡蛎：贝壳大形，坚厚，呈圆形、卵圆形、三角形和长形不等。
壳长：左壳13～24cm，右壳12～24cm。
壳高：左壳9～15cm，右壳8.5～14cm。
右壳较左壳小，略扁平，壳外表环生同心状鳞片，形状随年龄不同而变化，一至二年生个体鳞片扁平薄脆，有的呈游离状，二至数年个体鳞片平坦，有的在后缘起伏或微波状；多年生个体鳞片完整，层层相叠，坚厚如石。
壳面具灰、青、紫、棕等色彩。
壳内面白色，边缘有的具灰紫色，无齿，闭壳肌痕大，肾形或半圆形，紫黑色，位于中部背侧。
左壳较右壳大、厚，同心鳞片与右壳类似，但层次少。
壳内面白色，有的周围呈灰紫色。
1．张元素：壮水之主，以制阳光，则渴饮不思，故蛤蛎之类能止渴也。
2．《汤液本草》：牡蛎，入足少阴，咸为软坚之剂，以柴胡引之，故能去胁下之硬；以茶引之，能消结核；以大黄引之，能除股间肿；地黄为之使，能益精收涩、止小便，本肾经之药也。
3．《本草纲目》记载：牡蛎肉"多食之，能细活皮肤，补肾壮阳，并能治虚，解丹毒"。
中医认为牡蛎的肉具有很好的食疗价值，是一味非常好的滋阴、补血，而且还能激发情欲的食物，特别适用于虚劳、虚损的病患和那些阴虚、血亏、气血不足的人。
4．《本草经疏》：牡蛎味咸平，气微寒，无毒，入足少阴、厥阴、少阳经。
其主伤寒寒热、温疟洒洒、惊恚怒气、留热在关节去来不定、烦满、气结心痛、心胁下痞热等证，皆肝胆二经为病。
二经冬受寒邪，则为伤寒寒热；夏伤于暑，则为温疟洒洒；邪伏不出，则热在关节去来不定；二经邪郁不散，则心胁下痞；热邪热甚，则惊恚怒气，烦满气结心痛。
此药味咸气寒，入二经而除寒热邪气，则营卫通，拘缓和，而诸证无不瘳矣。
少阴有热，则女子为带下赤白，男子为泄精，解少阴之热，而能敛涩精气，故主之也。
5．《本经逢原》：牡蛎，《本经》治伤寒寒热，温疟洒洒，是指伤寒发汗后寒热不止而言，非正发汗药也。
仲景少阳病犯本，有柴胡龙骨牡蛎汤，《金匮》百合病变渴，有栝萎牡蛎散，用牡蛎以散内结之热。
即温疟之热从内蕴，惊恚之怒气上逆，亦宜咸寒降泄为务。
其拘缓鼠痿、带下赤白，总由痰积内滞，端不出软坚散结之治耳。
6．《本草思辨录》：鳖甲、牡蛎之用，其显然有异者，自不致混于所施，惟其清热软坚，人每视为一例，漫无区分，不知此正当明辨而不容忽者，《本经》于鳖甲主心腹症瘕坚积，于牡蛎主惊恚怒气拘缓。
仲圣用鳖甲于鳖甲煎丸，所以破症瘕。
加牡蛎于小柴胡汤，所以除胁满。
由斯以观，凡鳖甲之主阴蚀，痔核，骨蒸者，岂能代以牡蛎。
牡蛎之主盗汗，消渴，瘰疬颈核者，岂能代以鳖甲。
鳖甲去恶肉而亦敛溃痈者，以阴既益而阳遂和也。
牡蛎治惊恚而又止遗泄者，以阳既戢而阴即固也。
7．《神农本草经》：主伤寒寒热，温疟洒洒，惊恚怒气，除拘缓鼠痿，女子带下赤白。
久服强骨节。
⒏《名医别录》：除留热在关节荣卫，虚热去来不定，烦满；止汗，心痛气结，止渴，除老血，涩大小肠，止大小便，疗泄精，喉痹，咳嗽，心胁下痞热。
9．《药性论》：主治女子崩中。
止盗汗，除风热，止痛。
治温疟。
又和杜仲服止盗汗。
病人虚而多热，加用地黄、小草。
10．《本草拾遗》：捣为粉，粉身，主大人小儿盗汗；和麻黄根、蛇床子、干姜为粉，去阴汗。
11.《海药本草》：主男子遗精，虚劳乏损，补肾正气，止盗汗，去烦热，治伤寒热痰，能补养安神，治孩子惊痫。
11．《珍珠囊》：软痞积。
又治带下，温疟，疮肿，为软坚收涩之剂。
12．《本草纲目》：化痰软坚，清热除湿，止心脾气痛，痢下，赤白浊，消疝瘕积块，瘿疾结核。
13.《医学衷中参西录》：止呃逆。
14．《现代实用中药》：为制酸剂，有和胃镇痛作用，治胃酸过多，身体虚弱，盗汗及心悸动惕。
对于怀孕妇及小儿钙质缺乏与肺结核等有效。
15.西方称其为“神赐魔食”，日本人则称其为“根之源”，还有“天上地下牡蛎独尊”的美誉。
在欧洲，也有男女青年约会之前吃牡蛎的这种风俗，他们把牡蛎称为催情剂。
16.现代医学认为牡蛎有七大功效：1、强肝解毒；2、提高性功能；3、淤血净化；4、恢复疲劳；5、滋容养颜；6、提高免疫；7、促进新陈代谢。
1．心神不  牡蛎（图5）安，惊悸失眠。
该品质重能镇，有安神之功效，用治心神不安，惊悸怔忡，失眠多梦等症，常与龙骨相须为用，如桂枝甘草龙骨牡蛎汤（《伤寒论》）。
亦可配伍朱砂、琥珀、酸枣仁等安神之品。
2．肝阳上亢，头晕目眩。
该品咸寒质重，入肝经，有平肝潜阳，益阴之功。
用治水不涵木，阴虚阳亢，头目眩晕，烦躁不安，耳鸣者，常与龙骨、龟甲、白芍等同用，如镇肝息风汤（《医学衷中参西录》）；亦治热病日久，灼烁真阴，虚风内动，四肢抽搐之症，常与生地黄、龟甲、鳖甲等养阴、息风止痉药配伍，如大定风珠（《温病条辨》）。
3．痰核，瘰疬，瘿瘤，症瘕积聚。
该品味咸，软坚散结。
用治痰火郁结之痰核，瘰疬，瘿瘤等，常与浙贝母、玄参等配伍，如消瘰丸（《医学心悟》）；用治气滞血瘀的症瘕积聚，常与鳖甲、丹参、莪术等同用。
4．滑脱诸证。
该品煅后有与煅龙骨相似的收敛固涩作用，通过不同配伍可治疗自汗，盗汗，遗精，滑精，尿频，遗尿，崩漏，带下等滑脱之证。
用治自汗，盗汗，常与麻黄根、浮小麦等同用，如牡蛎散（《和剂局方》），亦可用牡蛎粉扑撒汗处，有止汗作用；治肾虚遗精，滑精，常与沙苑子、龙骨、芡实等配伍，如金锁固精丸（《医方集解》）；治尿频，遗尿可与桑螵蛸、金樱子、益智仁、龙骨等同用；治疗崩漏，带下证，又常与海螵蛸、山茱萸、山药、龙骨等配伍。
牡蛎（图6）此外，煅牡蛎有制酸止痛作用，可治胃痛泛酸，与乌贼骨、浙贝母共为细末，内服取效。
禁忌：不宜多服久服，以免引起便秘和消化不良。
宜：体质虚弱儿童，肺门淋巴结核，颈淋巴结核，瘰疬者宜食；阴虚烦热失眠，心神不安者宜食；癌症患者及放疗、化疗后宜食，因牡蛎是一种不可多得额度抗癌海产品；宜作为美容食品食用；糖尿病人，干燥综合症患者宜食；高血压病，动脉硬化，高脂血症患者宜食；妇女更年期综合症和怀孕期间宜食。
忌：急慢性皮肤病患者忌食；脾胃虚寒，慢性腹泻便池者不宜多吃。
牡蛎（图7）1.生吃牡蛎是很多国家的传统，据说可以提高男性功能。
其实，牡蛎中的活性肽对人体有多种功能，生吃只是获取了很少一部分营养保健功能，大部分由于人体胃酸的破坏作用，而没有被人体吸收利用。
为了获得牡蛎的有效营养素，用新鲜的牡蛎肉，在常温下进行酶解，筛分获得多种牡蛎多肽的混合物。
此混合物通过特殊的生物转化技术，形成大小均等的小分子肽，同时获得在胃酸环境下不易被破坏的能力，使之能在活性状态下进入血液循环，从而达到修复及营养细胞的保健功效。
2．对胃及十二指肠溃疡的作用　牡蛎所含的碳酸钙有收敛、制酸、止痛等作用，有利于胃及十二指肠溃疡的愈合．动物实验证明：牡蛎制剂白牡片能治疗豚鼠实验性溃疡和防止大鼠实验性胃溃疡的发生，并能抑制大鼠游离酸和总酸的分泌。
3．其他作用　牡蛎可能有调节整个大脑皮层的功能．生用镇静、软坚、解热的效力良好；煅用则涩而带燥，收敛固涩之力较强。
主要成分含80%～95%的碳酸钙、磷酸钙及硫酸钙，并含镁、铝、硅及氧化铁等．牡蛎煅烧后碳酸盐分解，产生氧化钙等．牡蛎原动物含糖原，牛磺酸，10种必需的氨基酸，谷胱甘肽，维生素A、B1.B2.D，无机质如铜、锌、锰、钡、磷及钙等，其中所含的亮氨酸、精氨酸、瓜氨酸含量最丰富，是迄今为止人类所发现的含量最为高的海洋物种之一。
营养成分教您看懂牡蛎的营养成分表，从左边表中可以看出牡蛎的胆固醇、钙、铁、磷、镁、锰、钠、锌、硒、铜、维生素B2与同类食物相比高于平均值，牡蛎的各个营养成分含量及各营养素作用详解见图表。
表中所指的每日推荐量指的是一般的成年人在一定时期平均每天摄入的量。
牡蛎富含蛋白质、锌、欧米伽3脂肪酸及酪氨酸，胆固醇含量低。
其中锌含量极高，有助改善男性性功能。
注意：6只牡蛎的含锌量是日需求量的两倍。
如果牡蛎不新鲜，容易引起食物中毒。
[1]筏式养成选择潮  牡蛎（图8）流畅通、饵料丰富、风浪平静、水深在4m以上的海区可作牡蛎筏式养殖场地。
近江牡蛎应选择盐度较低的河口附近；大连湾牡蛎应选择远离河口、盐度较高的海区；太平洋牡蛎和褶牡蛎介于两者之间。
养成方式主要有以下两种：⑴吊绳养殖：适合于以贝壳做固着基的牡蛎，其养成方式有两种：一是将固着蛎苗的贝壳用绳索串联成串，中间以10cm左右的竹管隔开，吊养于筏架上；二是将固着有蛎苗的贝壳夹在直径3～3.5cm的聚乙烯绳的拧缝中，每隔10cm左右夹1壳，垂挂于浮筏上。
一般每绳长2～3m。
也可利用胶胎夹苗吊养。
⑵网笼养殖：利用扇贝网笼养殖。
将无固着基的蛎苗或固着在贝壳上的蛎苗连同贝壳一起装入扇贝网笼中，在浮绠上吊养。
筏式养成一般放养蛎苗为每667㎡10万粒，以贝壳作采苗器，每667㎡可吊养10000壳左右。
蛎苗从5、6月份开始放养，至年底收获，每667平方米产量可达5000kg以上。
滩涂播养  牡蛎（图9）⑴场地选择：滩涂播养应选择浪小、潮流畅通、无污染的内湾，底质以砂泥滩或泥砂滩为宜。
潮区应选择在中潮区下部和低潮区附近。
⑵播苗季节：一般在3月份中旬至4月中旬播苗较为适宜。
生产上最迟可在5月中旬播苗。
⑶播苗方法1干潮播苗：就是在退潮后滩面干露时播苗。
播苗前应将滩面整平，或筑成畦形基地再播苗。
干潮播苗应尽量掌握播苗后即开始涨潮，以缩短蛎苗露空时间，避免中午日光曝晒时播苗。
2带水播苗：就是涨潮后乘船播苗。
播苗前将滩面划成条状，插上竹竿、木杆等作为标志，待涨潮后在船上用锹将蛎苗撒下。
带水播苗由于不能直接观察到蛎苗的分布，往往造成播苗不均匀。
播苗密度应根据滩质好坏、水的肥瘦而定。
优等滩涂每667㎡播苗12万粒左右，中等的10万粒左右，一般差的可播苗6万～8万粒。
蛎、虾混养  牡蛎（图10）⑴虾池选择：混养牡蛎的虾池，底质以泥或泥砂质为宜，水深为1.3m以上，日平均换水率应达50%左右。
前期透明度应控制在40～50cm，中后期控制在50～60cm。
⑵场地整理：苗种放养前，要彻底清淤，用推土机等工具将播放牡蛎苗种处的池底整平压实，呈微凸状，略高于周围底面，可防蛎苗下沉被淤泥埋没致死。
⑶播苗：在保证正常对虾放养密度前提下，牡蛎苗种的播养量以每667㎡3万粒左右为宜。
播苗时间应选择在4月初，苗种子选手规格以壳长2cm以上为好。
播苗应力均匀，并避开环沟低洼处和投饵区，播苗面积占池底面积的1/4～1/3。
投石养殖用做牡蛎采苗器的石块，此时成为牡蛎的养成器材。
生长期较短的褶牡蛎可在采苗场就地分散养成；生长期较长的近江牡蛎要移到养成场养成。
养成方法主要有漫天星式、梅花式和行列式三种：⑴漫天星：蛎石杂知己无章地放置。
⑵梅花式：一般为5～6块蛎石为1组。
⑶行列式：排宽0.5～1m，排间距为0.6～1.5m。
深水养殖可在投石采苗后不加任何管理，直至收获。
插竹养殖利用插竹采苗的方法，将采到的蛎苗就地稀疏养殖。
养成时，蛎竹的排列方式有两种：⑴直插：以150～179支蛎竹直插成排，排长3～5m；或者以100～120支蛎竹插成排，排中间留有2～3个空档，以畅通水流。
⑵斜插：以23～26支蛎竹插成1堆，堆底宽45～60cm，顶宽33～36cm，堆和堆之间相距20～25cm。
由5～6堆组成1排，排与排之间相距2.5m左右。
每667㎡可插8000～10000支蛎竹。
桥式养殖利用桥式采苗方法采苗后，将石条重新整理，疏散密度，进行养成。
一般6～7块石条为1组，组与组之间用石条相连成1列。
组间距离为50～60cm，列与列之间距离1～2m。
养成期间，应将石条的阴面与阳面互换，使两面牡蛎生长均匀。
立石养殖利用立石采苗法在中潮区采苗后，只要苗量合适，可以任其自然生长，不需任何管理，直到收获。
此法主要用于褶牡蛎的养殖。
栅式养殖这种养殖方法是在水深2～4m、风浪平静、饵料在此之后内湾设置固定的栅架，架子的设置同栅式采苗。
蛎苗多以串联的贝壳、水泥瓦等固着基，成串的挂在栅架上养。
每串长1～1.5m，串间距0.5～1m。
养殖密度不宜过高，严防触底，以免某些底栖敌害生物的侵袭。
养成期间的管理1．翻石（移石）：就是移动一下蛎石的位置。
翻石可避免牡蛎被淤泥窒息死亡，并能搅动浮泥，增加饵料的营养盐，促进牡蛎的生长。
一般养成期间翻石2～3次。
2．防洪：在多雨季节，须注意预防洪水流入，或围堤挖沟抗洪，或将牡蛎移向高盐的深水海区进行养。
3．越冬：在北方养殖的大连湾牡蛎、近江牡蛎，一般都要经过2～3个冬季结冰期。
在结冰前要检查1次，将可能受到威胁的牡蛎向深水移植，使其安全过冬。
4．肥育：在收获前1～2个月，将牡蛎移到优良肥育场肥育，以达增产的目的。
5．防止人为践踏：滩播牡蛎只能在滩面上滤水摄食，一旦陷入泥中就无法正常生活窒息死亡。
应严禁随意下滩践踏，管理人员下滩时应沿沟道行进。
6．疏通沟道：经常检查排水沟道是否畅通，退潮后滩面应尽量不积水，以防水温过高、敌害潜居、浮泥深沉等造成牡蛎死亡。
7．除害：牡蛎的敌害很多，要结合翻石时进行清除，在红螺、荔枝螺繁殖盛期7～9月份期间，应潜水捕捉其亲贝及卵袋。
在蟹类活动频繁的季节里，加强管理，捕捉敌害。
8．防风：台风对养殖设施破坏性很大，还传卷起泥砂埋没固着器及牡蛎。
因此，台风过后要及时抢救，修理筏架，扶植倒下或埋没的固着器。
养殖中常见疾病的防治1．幼体细菌性溃疡病：病原为鳗弧菌（Vibrioanguilla-rum）和溶藻酸弧菌（V.alginolyticus）等。
各种牡蛎的育苗过程中都可能发生此病。
浮游的幼虫被感染后即下沉固着，或活动能力降低，突然大批死亡。
防治方法：1）保持水质清洁；2）发现患病幼体立即弃掉；3）投喂的单胞藻无弧菌污染；4）单独或联合使用过滤、臭氧和紫外光线消毒育苗用水；5）每立方米水体用复合链霉素50～100g或氯霉素10g全池泼洒，连续3～5天。
2．牡蛎的派金虫病：病原为海水派金虫（Perkinsusma-rinus）。
派金虫病是牡蛎最严重的疾病之一。
此病地理分布广泛。
主要侵害一年以上的牡蛎。
牡蛎的死亡发生在夏季和初秋（8～9月份），以后随着天气变冷、水温下降，死亡也减少。
流行病的发生与较高的水温（30℃）和较高的盐度（30‰）有关。
盐度在15‰以下或水温低于20℃或高于33℃时，即使有派金虫寄生，牡蛎也不会死亡。
慢性感染的牡蛎，身体逐渐消瘦，生长停止，生殖腺的发育也受到阻碍。
感染严重的牡蛎壳口张开而死，特别在环境条件下不利时死亡更快。
防治方法：1）避免用已感染的牡蛎作为苗种；2）牡蛎幼虫固着变态前将固着彻底清刷干净，将老牡蛎完全除掉，除去蛎床之间的有活牡蛎附着的任何物体，蛎床不要太密集；3）牡蛎长到适当大小时就尽早提前收获以避免疾病的发生；4）牡蛎养在低盐度（15‰）的海区可抑制疾病发展。
每年7月，尼斯纳都要举行为期两周的牡蛎美食节：即便平常，在码头边的海鲜餐厅里，牡蛎和新鲜捕捞的海鱼都是人们的最爱。
牡蛎不难吃到，但烹制方法多为炭烧，一般不生吃。
南非牡蛎，顾名思义产自南非，南非牡蛎为深海蚝，南非牡蛎不同于一般地区的牡蛎，它格外鲜甜，特别爽滑。
南非牡蛎可生吃，你能品尝到它特有的鲜味。
几乎所有的“蚝客”都喜欢生吃南非牡蛎。
由于口味不同，有人习惯食用时在牡蛎上滴几滴柠檬汁，也有人习惯用红酒醋、薄荷、姜汁、鸡尾酒来“锦上添花”，但一切都以不破坏牡蛎本身的鲜甜为准则。
用牡蛎搭配红酒来吃，也是一大特色。
没试过如此吃法的食客，可于美食节期间去尼斯纳。
刚打开的鲜活牡蛎，水分饱足，肉汁饱满。
柔滑的蚝肉顺着舌头下滑时，一种说不清的感觉会温柔地升腾起来。
原料介绍牡蛎为牡蛎科动物近江牡蛎、长牡蛎及大连湾牡蛎等的贝壳。
近江牡蛎、长牡蛎中国沿海均有分布，大连湾牡蛎分布于中国北方沿海。
在每年的5～6月，当牡蛎生殖腺高度发达而又未进行繁殖，软体部最肥时进行采集，采收时将牡蛎捞起，开壳去肉，取壳洗净，晒干。
相关人群1．病虚而多热者宜用。
2．虚而有寒者忌之。
3、抗疲劳、提高性机能的成年男士。
4、抗疲劳、提高性机能的老年及敏感男士。
5、痛经妇女：每次月经前2-3天开始服用。
6、风湿痛人群。
7、阳痿早泄、尿频、前列腺肥大人群。
8、腰膝酸软人群。
[5]食物相克牡蛎恶麻黄、吴茱萸、辛夷。
与啤酒同食易发痛风。
制作指导1．收敛固涩宜煅用，余均生用。
2．肝阴不足，肝阳上亢，头晕胀痛，目眩耳鸣，烦热面赤，或渐觉肢体不利者，可与代赭石、生龟甲、白芍、怀牛膝等配伍，以平肝滋阴。
3．阴虚火旺者，可与玄参、麦冬、黄连等同用。
4．肝肾阴亏，肝火灼津为痰，痰火凝聚而成瘰疬瘿瘤者，可与玄参、贝母相合。
5．自汗、盗汗者，可与黄芪、麻黄根、浮小麦配伍。
食疗作用牡蛎味咸、涩，性微寒；归肝、心、肾经；质重镇降，可散可收；是唯一可以生食的贝类。
具有平肝潜阳，镇惊安神，软坚散结，收敛固涩的功效。
主治眩晕耳鸣，手足振颤，心悸失眠，烦躁不安，惊痫癫狂，瘰疬瘿瘤，乳房结块，自汗盗汗，遗精尿频，崩漏带下，吞酸胃痛，湿疹疮疡。
牡蛎【药名】牡蛎【别名】蛎蛤、古贲、左顾牡蛎、牡蛤、蛎房、蠔山、蠔莆、左壳、蠔壳、海蛎子壳、海蛎子皮【汉语拼音】muli【英文名】OysterShell【拉丁植物动物矿物名】1．OstreariuularisGould2．OstreagigasThunberg3．OstreatalienwhanensisGrosse4．OsttreadenselamellosaLischke【归经】肝；肾经【功效】平肝潜阳；重镇安神；软坚散结；收敛固涩【科属分类】牡蛎科【拉丁文名】ConchaOstreae【主治】眩晕耳鸣；惊悸失眠；瘰疬瘿瘤；症瘕痞块；自汗盗汗；遗精；崩漏；带下【生态环境】1．生活于低潮线附近至水深7m左右的江河入海近处，适盐度为10%～25%。
繁殖季节5～9月。
2．栖息于从潮间带至低潮线以下10多米深的泥滩及泥沙质海底，通常在正常海水中生活的个体小；在盐度较低海水中生活的个体大。
中国沿海均有分布，为河口及内湾养殖的优良品种。
3．栖息于潮间带的蓄水入及低潮线以下20m左右的岩礁上，适盐度高，繁殖期6～8月。
⒋栖息于低潮线以下水深15～30m左右的岩礁上，或泥沙质海底，有时在低潮线下数米处也能见到。
适盐度27%～34%，繁殖季节5～9月，当水温在17～19℃时即开始产卵。
【采收和储藏】牡砺收获期是在每年的5～6月，即牡砺生殖腺高度发达而又未进行繁殖，软体部最肥时进行。
采收时，将牡蛎捞起，开壳去肉，取壳洗净，晒干。
牡蛎【资源分布】1．中国沿海均有分布，山东、福建、广东沿海已人工养殖。
2．中国沿海均有分布，为河口及内湾养殖的优良品种。
3．中国分布于北方沿海。
4．中国分布于沿海，但以北方沿海为多。
【动植物形态】1．近江牡蛎，贝壳呈圆形、卵圆形、三角形或略长，壳坚厚，较大者壳长100～242mm，高70～150mm，左壳较大而厚，背部为附着面，形状不规则。
右壳略扁平，表面环生薄而平直的鳞片，黄褐色或暗紫色，1～2年生的个体，鳞片平薄而脆，有时边缘呈游离状；2年至数年的个体，鳞片平坦，有时后缘起伏略呈水波状；多年生者鳞片层层相叠，甚为坚厚。
2．长牡蛎，贝壳呈长条形，坚厚，一般壳长140～330mm，高57～115mm，长比高约大3倍，已知最大的长达722mm。
3．大连湾牡蛎，贝壳略呈三角形，壳坚厚，一般壳长55～63mm，宽95～130mm，壳顶尖，至后缘渐加宽。
牡蛎-打捞⒋密鳞牡蛎，贝壳呈圆形或卵圆形，壳坚厚，一般长46～122mm，高58～138mm。
铰合部两侧常有小齿1列，约5～8个。
【功效分类】平肝息风药；养阴药【性味】味咸；性微寒【药材基源】为牡蛎科动物近江牡蛎、长牡蛎及大连湾牡蛎、密鳞牡蛎等的贝壳。