ZJUFanLab/TCMChat-dataset-600k huggingface dataset:
重者感全身乏力，头痛关节痛，性功能减退，闭经不育，甚至并发糖尿病。
促肾上腺皮质激素腺瘤由于垂体腺持续分泌过多AcTH，引起肾上腺皮质增生促使皮质醇分泌过多，即皮质醇增多症（Cushin8rsSyndrome）。
导致一系列物质代谢紊乱和病理变化，并出现许多临床症状和体征。
临床表现为身体向心性肥胖、满月脸、水牛背、腹部大腿部皮肤有紫纹、毳毛增多等。
重者闭经、性欲减退、全身乏力，甚至卧床不起。
有的病人并有高血压、糖尿病等。
甲状腺刺激素细胞腺瘤罕见。
由于垂体甲状腺刺激素分泌过盛，引起甲亢症状，在垂体瘤摘除后甲亢症状即消失。
另有甲状腺机能低下反馈引起垂体腺发生局灶增生，渐渐发展成垂体腺瘤，长大后也可引起蝶鞍扩大、附近组织受压迫的症状。
无分泌功能腺瘤多见中年男性和绝经后女性，以往称垂体嫌色细胞腺瘤，缺乏血浆激素水平而临床症状不显着。
头痛早期约2/3病人有头痛，主要位于眶后，前额和双额部，程度轻，间歇性发作，多系肿瘤直接刺激或鞍内压增高，引起垂体硬膜囊及鞍膈受压所致。
视力视野障碍早期垂体腺瘤常无视力视野障碍。
随着肿瘤长大，约60%-80%病例可出压迫视通路不同部位，而致不同视功能障碍，典型者多为双颞侧偏盲，视力障碍严重者多系晚期肿瘤视神经萎缩所致。
其他神经和脑损害如肿瘤向后上发展压边垂体柄和下丘脑可出现尿崩症和下丘脑功能障碍；向前方伸展至额叶，可引起精神症状、癫痫、嗅觉障碍；向侧方侵犯海绵窦，可发生II、IV、V、VI颅神经麻痹；向后长入脚间池、斜坡，压迫脑干，可出现交叉性麻痹，昏迷等。
向下突人蝶窦，鼻腔和鼻咽部，可出现鼻衄，脑脊液漏，并发颅内感染。
应该是出现相关症状后引起重视，比如做一个CT检查一下，然后经过更详细的核磁共振检查，就可以明确。
一般来说内分泌明显改变后经过治疗无效的，或者是出现了头疼、视力障碍、内分泌任何一种都应该考虑到，如果同时出现就应该及时去检查。
垂体瘤一般多发于20-40岁的女性，因为女性一生中激素变化比较多，波动大。
内分泌学检查应用内分泌放射免疫超微量法直接测定脑垂体的生长激素、催乳素、促肾上腺皮质激素、甲状腺刺激素、黑色素刺激素、滤泡刺激素、黄体生成激素等，对垂体腺瘤的早期诊断有很大帮助。
放射学检查蝶鞍像　为基本检查之一。
在垂体瘤很小时蝶鞍可以没有变化，由于肿瘤日渐长大，可致蝶鞍扩大、骨质破坏，鞍背侵蚀等。
CT扫描　采用静脉注射造影剂增强后，可显示出5mm大小的垂体腺瘤。
更小的肿瘤显示仍有困难。
恶性垂体瘤的诊断主要依据相应的临床症状、体征、垂体激素的检测以及影像学的检查等做出诊断。
垂体激素在很多实验室，甚至是基层医院都已经能够检测。
但是在临床诊疗过程中，往往过于依赖实验室检查，而忽略了垂体激素的分泌节律对取血时间的特殊要求，使得很多患者的激素测定结果无法判断。
在垂体分泌的激素当中，GH、ACTH和PRL的分泌有明显的昼夜节律，并且都是应激激素。
其中GH和ACTH的临床取血时间应该为8AM（空腹），并且取血前应该在安静的状态下休息半个小时以上再取血。
而血PRL的测定应该是在上午10点至下午2点之间取血，测定的PRL结果为谷值，这样测定的值可以反映患者的非应激状态下的血清PRL水平。
恶性垂体瘤诊断方面，影像学检查是非常重要的手段。
其中以鞍区的核磁共振（MRI）检查对垂体瘤的检出率最高。
通过鞍区薄层（每1mm扫描一层）增强影像的MRI检测，若结合动态造影MRI检测，直径小至2-3mm的垂体微腺瘤也可以显像。
鞍区增强CT显像对于部分垂体大腺瘤显像效果好，可以了解鞍底骨质的破坏程度以及蝶窦气化的程度。
通过详细的临床问诊、体格检查、垂体激素的测定以及影像学的检测，恶性垂体瘤的诊断不难确定。
在不导致垂体功能不足和不损伤周围正常结构的前提下，去除和破坏肿瘤，控制分泌功能，恢复失去的功能。
手术治疗主要包括开颅手术和经鼻蝶微创手术。
放射治疗普通放疗对一般垂体瘤有一定效果，只能控制肿瘤发展，有时使肿瘤缩小，致使视力视野有所改进，但是不能根本治愈；唯有头部伽玛刀治疗才是根治垂体瘤。
伽玛刀治疗垂体腺瘤，疗效肯定，痛苦少，反应轻，肿瘤在治疗后半年会逐渐缩小，不正常的激素改变会逐渐恢复正常。
伽玛刀没有创伤，是较小肿瘤的首选治疗方案。
药物治疗溴隐亭为半合成的麦角胺生物碱，能刺激垂体细胞的多巴胺受体降低血中催乳素的作用。
服用溴隐亭后可使催乳素腺瘤缩小，可恢复月经和排卵受孕，也可抑制病理性溢乳，但溴隐亭不能根本治愈催乳素腺瘤，停药后可继续增大，症状又复出现。
此外溴隐亭对生长激素细胞腺瘤也可减轻症状，但药量大，疗效差。
对症治疗脑垂体瘤引起视力下降的治疗。
恶性垂体瘤在蝶鞍内可以突破鞍底向下生长，并向两侧侵及颅内的重要血管和神经，但最常见的生长方式是向鞍上发展而压迫视交叉和视神经，而引起视力下降和视野缺损，患者往往主诉视力下降、看不到两边，总撞门边。
出现了视力视野障碍就需要尽快手术，解除对视神经的压迫，挽救视力。
如果伴有向其它方向的生长则称为侵袭性垂体瘤，治疗难度明显增大，手术很难一次性切除，需要针对具体情况采取个体化的治疗。
中文名称：氨苯喋啶中文别名：三氨喋啶;2,4,7-三氨基-6-苯基蝶啶;氨苯蝶啶英文名称：Triamterene英文别名：2,4,7-Triamino-6-phenylpteridine;TriamterenumCAS号：396-01-0[1]EINECS号：206-904-3分子式：C12H11N7分子量：253.26[异名]三氨喋呤Triamterene[作用及用途]通过阻断肾小管的远端及集合管管腔侧的Na离子通道而产业利尿作用，并促进K离子的重吸收所以为为留钾利尿剂。
利尿作用较迅速但较弱，属低效利尿药，但留钾作用弱于螺内酯。
治疗各类水肿，如心力衰竭、肝硬变及慢性肾炎引起的水肿或腹水，常与排钾利尿药合用。
[用法及用量]口服：每次50-100mg，每日3次，最高剂量不宜超过每日300mg。
[制剂规格]片剂：50mg×100片/瓶。
[副作用及注意事项]不良反应较少，偶有头痛、口干、低血压、皮疹及胃肠道反应。
长期服用可致高血钾。
糖尿病、高血钾患者及肝、肾功能不全、孕妇禁用。
高血钾患者和严重肾功能不全、肝功能不全者禁用。
服后偶有恶心、呕吐、嗜睡、腹泻、乏力、口干、皮疹等，应随时调整剂量[性状]为黄色结晶性粉末，无臭或几乎无臭，无味。
极微溶于冰醋酸，不溶于水、乙醇、乙醚或氯仿。
[体内代谢过程]本品服后1小时即可产生利尿作用，4-6小时作用达高峰，药效可维持12-16小时。
在肝脏内代谢，原形和代谢物主要由肾排出。
[类别]利尿抗利尿及泌尿系统药>>利尿药
同一病人有两种或三种单纯型酸碱平衡紊乱同时存在。
混合型酸碱平衡紊乱可以有不同的组合形式，通常把两种酸中毒或两种碱中毒合并存在，使pH向同一方向移动的情况称为酸碱一致型或相加性酸碱平衡紊乱。
如果是一个酸中毒与一种碱中毒合并存在，使pH向相反的方向移动时，称为酸碱混合型或相消性酸碱平衡紊乱。
（一）双重性酸碱失衡（doubleacid-basedisorders）:1按照起始病因：（1）呼吸性代谢性混合型：（呼酸+代酸，呼碱+代碱、呼酸+代碱、呼碱+代酸）（2）代谢混合型（代酸+代碱）2按照pH变化：（1）相加型：（呼酸+代酸，呼碱+代碱）（2）相消型：（呼酸+代碱，呼碱+代酸，代酸+代碱）（二）三重性酸碱失衡（tripleacid-basedisorders）1呼酸+代酸+代碱2呼碱+代酸+代碱四.血气变化特点（一）相加性混合型ABD：两因素变化方向相反；PH明显不正常。
（二）相消性混合型ABD：两因素变化方向一致（代酸+代碱除外）；PH变化可不变，可正常，偏高或偏低。
（三）混合型ABD代偿因素的变化程度均已超过正常代偿范围。
一划：将多种指标简化成三项，并用箭头表示其升降。
五看：一看pH定酸碱1pH升高：失偿型碱中毒,pH降低：失偿酸中毒2pH正常可能是（1）酸碱平衡（2）代偿性单纯性ＡＢＤ（3）混合性相消型ＡＢＤ二看原发因素定代呼１．病史中有＂获酸＂，＂失碱＂或相反情况，为代偿性代谢性ABD；２．病史中有肺过度通气或相反情况，为代偿性呼吸性ABD。
三看“继发性变化”是否符合代偿规律定单混1＂继发性变化＂的方向:(1)与原发性变化方向一致：单纯型ABD，混合型ABD；(2)与原发性变化方向相反：混合型２．“继发性变化”的数值(代偿预计值）（1）数值在代偿预计值范围内，为单纯型ABD；（2）数值明显超过或低于代偿预计值，为混合型ABD代偿预计公式与代偿预计值慢性呼酸代偿预计公式：Δ[HCO-3]↑=0.4ΔPaCO2±3慢性呼酸代偿预计值：HCO-3={Δ[HCO-3]+正常HCO-3值}±3=[0.4ΔPaCO2+24]±3
艾生曼格综合征(艾森曼格综合征，eisenmenger综合征，Eisenmenger'ssyndrome)有狭义和广义两个概念,  狭义指一种复合的先天性心血管疾病,包括室间隔缺损、主动脉转位、右心室肥大及正常或扩大的肺动脉严重高压,患者有发绀,与法洛氏四联征的不同仅在于无右室流出道或肺动脉狭窄.    广义指凡有室间隔缺损,房间隔缺损，导致重度肺动脉高压,产生右向左分流或双向分流而出现发绀的先天性心脏病。
一般来讲没有好的手术方法，房缺和室缺导致的艾生曼格综合征更成为手术修补室缺、房缺的禁忌症。
治疗艾生曼格综合征的方法只能是心肺联合移植了，1982年BAReitz报道心肺联合移植成功治疗艾生曼格综合征。
支气管和肺部良性肿瘤指生长在气管、支气管和肺实质内的良性肿瘤。
比较少见，但种类繁多，可起源于肺和支气管的任何类型细胞，以错构瘤。
按其部位可分为两型：周围型：也称周边型，肿瘤起源于段以下支气管或肺实质内，约90%的下呼吸道良性肿瘤为周边型。
周边型良性肿瘤约75%位于脏胸膜下，近60%<3cm，绝大多数表现为单发、圆形或椭圆形、分界清的结节。
中心型：也称为中心型，肿瘤起源于段或段以上支气管，向管腔内或外生长，约占下呼吸道良性肿瘤的10%。
绝大多数无临床症状和体征，常在X线胸片检查时发现。
良性肿瘤可有症状：咳嗽、声嘶、肺部感染和咯血等。
周围型良性肿瘤的大小及部位决定其表现，60%以上无症状，仅体检时偶然发现，近90%查体无相关体征。
少数病人可因瘤体较大压迫邻近支气管或其他不明原因而出现咳嗽、非特异性胸痛、胸闷、咯血丝痰、乏力等症状。
中心型良性肿瘤的大小及活动度决定其表现，多数患者有明显的症状及体征。
体积较小的气管、支气管肿瘤，多无任何症状。
而较大的肿瘤，因不完全地阻塞气管，可闻及喘鸣音。
当肿瘤大部或完全地阻塞呼吸道，引起支气管内分泌物的清除受限，可导致反复发作的肺炎、支气管炎、肺脓肿等，同时通气受限导致远端肺不张或肺气肿，表现为咳嗽、咳痰、胸痛、发热、喘鸣甚至咯血等症状。
1、X线胸片：X线胸片检查发现的呼吸系统单发肿瘤中，良性肿瘤占8%～15%。
中心型良性肿瘤胸片很少见到瘤体，偶见肺门圆形阴影，多仅能显示其继发的肺部病变，如：肺不张、阻塞性肺炎等。
气管正侧位像有助于发现、定位气管内肿瘤。
周边型良性肿瘤的胸片为：边缘清晰、密度均匀、致密肿物影，无空洞，偶见钙化。
2、胸部CT：胸部CT是主要的诊断手段。
中心型良性肿瘤多可清楚地显示瘤体，明确其部位、大小、管腔阻塞的程度及肿瘤累及的范围。
周边型良性肿瘤因良性肿瘤的成分多样性，故结节的密度不匀，CT值可在-100～150HU，故CT值的标准差多>30HU；而恶性肿瘤多因瘤体组织成分单一，故结节密度均匀，CT值多在35～55HU，标准差<30HU。
3、其他：PET、支气管镜等。
4、手术活检：是诊断支气管和肺部良性肿瘤的金标准。
肺部良性肿瘤虽然属于良性疾病，但不易与早期肺部恶性肿瘤鉴别。
良性病变可能恶变；良性病变可能伴有恶性病变(28%肺错构瘤伴有原发恶性肿瘤)。
因此准确区分肺部良、恶性肿瘤是非常重要的，目前认为，积极的微创手术是诊断及治疗肺周边型良性肿瘤的最佳手段。
支气管和肺部良性肿瘤以手术治疗为主，依肺部病灶的位置和大小来觉得切除肺脏的范围，一般的原则是：最大限度地保留正常肺组织、尽可能彻底切除病变、尽可能减少术后并发症。
肿瘤位于肺周边，应以局部切除及微创手术为主。
肿瘤位于气管、支气管内时，以袖式切除术为主。
小的中心型良性肿瘤，可借助支气管镜、激光等方式切除。
根治性手术，如肺叶、全肺切除等，在特殊情况下可以成为必要的唯一选择。
如术前考虑有良性肿瘤的可能，而术中需切除较多肺组织时，术中应先做冰冻病理活检，确定为良性肿瘤后，应尽量保留肺组织。
，如肺功能差或身体其他条件难以承担开胸手术时，可严密观察。
一般情况下保守治疗极少有效，对可能或已有并发症者，应尽早手术，以免发生肺实质不可逆的损害。
组织学名词，在肌原纤维中，两条相邻Z线之间的一段肌原纤维称为肌节，每个肌节由1/2I带+A带+1/2I带组成的。
是骨骼肌纤维结构和功能的基本单位。
横纹肌的肌原纤维反复重叠的单位。
是邻接的Z膜中间，按Z膜-I带-A带-I带-Z膜的顺序构成的。
肌（原纤维）节的长度，收缩时可变短，脊椎动物静止时一般约为2―3微米。
蟹螯中的肌肉，肌（原纤维）节的长度为10―15微米。
肌节由粗、细肌丝组成。
粗肌丝主要由肌凝蛋白构成。
肌凝蛋白分子可分球头部和杆状部。
杆状部聚合成粗肌丝的主干，球头部伸出粗肌丝的表面。
形成横桥。
细肌丝则由肌动蛋白、原肌凝蛋白（原肌球蛋白）和肌钙蛋白组成。
横桥在肌肉收缩中起着关键的作用，它具有ATP酶的性质，并有两个结合位点，一个与ATP的结合位点，另一个与细肌丝上肌纤蛋白的结合位点。
细肌丝中肌纤蛋白上排列着许多与横桥结合的位点。
在肌肉舒张时，原肌凝蛋白的位置正好在肌纤蛋白与横桥之间，掩盖了肌纤蛋白上与横桥结合点，阻止横桥与肌凝蛋白的结合。
肌丝滑行过程肌丝滑动是在肌球蛋白与肌动蛋白的相互作用下，将分解ATP释放的化学能转变为机械能的过程。
具体包括4个连续的阶段：①安静时，由于横桥具有ATP酶活性，可水解ATP释放能量，其结果是形成横桥-ADP-Pi复合物，同时也使横桥呈现高势能状态，此时横桥以90°垂直于细肌丝。
并与肌动蛋白具有高度亲和力，但由于原肌球蛋白覆盖在肌动蛋白表面，阻碍横桥于肌动蛋白的结合。
②当胞质钙离子浓度升高到一定程度时，钙离子与肌钙蛋白结合，使肌钙蛋白分子构型改变，致使原肌球蛋白分子构型变化移位，将肌动蛋白与横桥的结合位点暴露出来，使横桥与肌动蛋白结合。
③肌动蛋白与横桥的结合使横桥的头部发生构型改变，使头部向M线方向45°摆动，拖动细肌丝向暗带方向滑动。
在此过程中，横桥能将分解ATP的能量转变为克服负荷的张力并使肌节缩短。
在横桥发生摆动时，结合的ATP和Pi与之分离，横桥变为低能量状态。
④在ATP竭力的位点，横桥又结合另一份子的ATP，因此横桥对肌动蛋白的亲和力降低，随即与之分离。
由于ATP分解又形成横桥-ADP-Pi复合物，并重新获得自由能，使横桥又恢复垂直与细肌丝的高势能、高亲和力状态。
如此时胞质内的钙离子浓度依旧较高，横桥可再和新的结合位点结合。
这样通过横桥与结合为位点的不断结合、解离，使横桥反复摆动，拖动细肌丝不断向粗肌丝滑动，肌小节不断缩短，即发生肌肉收缩。
灯笼果属于醋栗科茶蔍属多年生灌木。
株丛高1.2米左右，果子是一个套着灯笼型荚子的小圆果，比拇指大一点，里面有很多小籽。
未成熟时味极酸，成熟后呈黄绿色，完全成熟后呈紫红色。
名称【名称】灯笼果  灯笼果花朵【又名】秘鲁苦蘵、小果酸浆、菇娘【拉丁学名】Physialisperuviana【英文名称】PeruGroundcherry科学分类植物界（Plantae）、被子植物门（Angiospermae）、双子叶植物纲（Dicotyledoneae）、茄目（Solanales）、茄科（Solanaceae）、酸浆属（Physalis）医学功效可败火，一般用红色的味极苦，泡水喝，消炎，利尿。
性味和功用：苦，微寒。
归肺经。
清热解毒，利尿去湿。
用于癍痧发热，感冒，腮腺炎，喉痛，咳嗽，睾丸炎，大疱疮。
常用量15～30克；外用适量。
附注：小酸浆P．minimaL．通常亦作灯笼果入药。
它的植株、叶、花和果均较本种小，可以区别。
营养成分果实营养丰富，含糖5%-11%、有机酸0.9%--2.3%，每100克鲜果含维生素C55毫克，还含有铁、磷、钾、钙等微量元素。
以下内容由中国植物图像库（中国科学院植物研究所）提供并参与编辑灯笼果全株灯笼果花果未成熟时味极酸，成熟后呈黄绿色，完全成熟后呈紫红色，非常甜，不仅可以鲜食，可以用来烤果饼，做果酱、罐头、果汁等多种食品。
由于果实酸味纯正，完全成熟的果实酸甜适口，别具一格，是初夏水果淡季的开胃食品，颇受消费者欢迎。
灯笼果(3张)    灯笼果【原产地】灯笼果原产秘鲁和智利，但是并不是什么重要的产品。
当地人随便吃一点，偶尔也在菜市场看到。
但是被广泛的引入各热带和亚热带地区，所有番茄可以存活的地方都可以种。
1807年以前，好望角居民就已经开始培养灯笼果。
在南非有商业果园，果酱和罐头是居民的常用品，也经常出口。
中部非洲国家，如加蓬，也有小型果园。
在国内长江以南也是有大量分部的,大多以黄姑娘称呼。
【澳大利亚分布】好望角种活之后，灯笼果很快传到澳大利亚，是新南威尔士州居民早期食用的水果之一。
现在已经有多处大型果园，也有很多野生果树，传遍昆士兰州、维多利亚州、南澳大利亚州、西澳大利亚州和塔斯曼尼亚州北部。
灯笼果灯笼果树体抽生基生枝的能力强，产量高，定植后第2年开始结果。
5月中、下旬开花，果实南方5月底，北方6月下旬至7月开始采收，较其他果类早上市，而且耐贮运。
灯笼果可耐零下40度底温和零上42度高温，一年栽培，可收益15年以上。
由于株型矮小，呈伞状，既适合规模化大口栽培，又可在花园、阳台、楼顶零星栽培。
栽后第二年株产量可达3-5公斤，四年后亩产量可达2000-2500公斤。
1.园地选择灯笼果喜欢生长在腐殖质较多、疏松肥沃的土壤中。
山坡建园，应选择坡度不超过10度的缓坡地带。
2.定植株行距为1米×1米，定植穴深、宽各40厘米，每穴施农家肥5公斤。
定植时将苗放在坑内，一人提苗，一人培土，踏实，浇足水，定植后要求穴面比地面低8-10厘米，以便生长季节保持水分。
3.修剪灯笼果栽植后第二年开始结果，果实2-3个生长在一个果穗上。
苗木定植的当年应选留4-5个生长健壮的基生枝，从第二年起每年各留4-5个生长健壮的基生枝，一丛一般保留16-20个基生枝。
4-5年每棵树可形成5-15公斤的高产。
但是株丛内枝条过密，通风透光不良，骨干枝下部易光秃，内膛无果，产量低。
因此，进入结果期要特别注意修剪工作，保持通风透光。
方法是：对过密的株丛，采取疏剪衰弱枝、回缩多年生枝以及剪除多余的基生枝。
4.田间管理应特别注意加强土壤管理，清除杂草,减少病虫害的发生。
在开花前和新梢生长期，遇干旱天气要及时灌水，每年施肥2--3次。
每年在10月中下旬落叶后埋土防寒，埋土厚度以不露枝即可。
解除防寒在4月中旬左右，这样可以保证株丛正常生长、结果。
5.苗木繁殖可采用水平压条法。
在春季从株丛向外开成放射形纵沟，深度15厘米左右。
选择发育健壮的1年生新枝，将枝条向下弯，水平引向纵沟，使整个枝条紧贴沟底，一个沟内可放几根枝条，但应注意，它们之间要有一定距离，以便新根生长，然后在沟内填土，枝条顶端露出地面。
随着压条上发出的新梢不断长高，分次进行培土，使新梢基部生根。
秋季落叶时将每个带根的新株与母株分离，成为独立的植株。
水平压条操作简便，成活率高，而且苗木健壮。
6.病虫害防治灯笼果主要病虫害为白粉病和透翅蛾。
白粉病主要危害叶片,始发期在叶片表面或背面有一层白粉状霉层，由白色变成黑褐色，上面散生黑色颗粒，并蔓延到叶柄、果柄以及枝条上。
防治方法：应注意合理密植，保证透光条件，在发病初期，可选用12.5%特谱唑2000-2500倍液喷洒，可连续喷2--3次。
透翅蛾一般以幼虫危害灯笼果植株的枝条、芽和叶，使被害枝叶脱落、凋萎干枯。
防治方法：结合修剪，将剪下的被害枝集中烧毁；也可用马拉硫磷2000-3000倍液进行防治。
7.采收灯笼果一般在(南方5月底）6-7月成熟，由于新梢带刺，采收时应戴手套。
采下来的果实可直接上市。
成熟的果实也可留在树上1个月以上，仍然保持原有的风味。
东北茶蔍落叶灌木，高1-2m。
树皮灰色，稍光滑，小枝褐色，光亮，剥裂；芽卵圆形，密被灰白色短毛。
叶互生；叶柄长2-8cm，密被柔毛；叶片掌状3裂，稀5裂，长5-10cm，宽4-10cm，中央裂片比侧裂长，先端锐尖，基部心形，边缘有尖锐牙齿，下面密被白色绒毛；花两性，总状花序，长2.5-9cm，有时可达16cm，下垂，花密生，达40余朵，花轴粗，有密毛；萼片5，反卷，带绿色或黄色，倒卵形；花瓣5，绿色，楔形或截形；雄蕊5，伸出；子房下位，1室；花柱2裂，基部圆锥形，长于萼片。
浆果球形，红色，径7-9mm，花期5-9月，果期7-8月。
磺胺米隆为白色至淡黄色结晶或结晶性粉末；有醋酸臭；水溶液呈弱酸性。
取本品，不经干燥，依法测定，熔点为163-167℃。
磺胺米隆化学结构式【中文名称】磺胺米隆【中文别名】氨苄磺胺;甲磺灭脓;磺胺苄胺【英文名称】mafenide【英文别名】alpha-aminotoluene-4-sulphonamide;maphenide【CAS号】138-39-6[1]【EINECS号】205-326-9【分子式】C7H10N2O2S【分子量】186.22【适应症】抗菌谱广，对多种革兰阴性及阳性菌都有效，对绿脓杆菌有较强作用。
故局部应用于烧伤感染及化脓创面。
【用量用法】以5～10%溶液湿敷或5%～10%软膏涂敷，或撒布其散剂。
【注意事项】不用于口服和注射，只供局部外用，1次外用量不应超过5g。
抗菌谱广，对多种革兰阴性及阳性菌都有效，对绿脓杆菌有较强作用。
不受脓液  绿脓杆菌、坏死组织、对氨苯甲酸等的影响，并能迅速渗入创面及焦痂，因此局部应用于烧伤感染及化脓创面较为适宜。
缺点是：应用时局部可出现疼痛、烧灼感，有时还可能引起过敏反应。
在较大创面应用时，不宜用其盐酸盐，否则可能产生酸血症，这时以采用其醋酸盐为宜。
对大肠杆菌、破伤风杆菌、枯草杆菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、肺炎链球菌等亦有一定作用，但在血中很快灭活，故只供局部应用，一般不用于口服和注射。
该品一次外用量不应超过5g。
磺胺类药物为广谱抑菌剂，在结构上类似对氨基苯甲酸(PABA），可与PABA竞争性作用于细菌体内的二叶酸合成酶，从而阻止PABA作为原料合成细菌所需要叶酸的过程，减少了具有代谢活性的四氢叶酸的量，而后者则是细菌合成嘌吟、胸腺嘧啶核苷和脱氧核糖核酸(DNA）的必需物质，因此抑制了细菌的生长繁殖。
磺胺药的作用可被PABA及其衍生物（普鲁卡因、丁卡因）所拮抗，此外脓液以及组织的分解产物的存在也起拮抗作用，因其可提供细菌生长的必需物质。
该品可自创面部分吸收，体内代谢为无抗菌活性物质自尿排出，代谢物仍保留其抑制碳酸酐酶的作用。
该品对组织的穿透力较强，可迅速穿透坏死组织达到感染部位。
应用该品4～6小时可杀灭创面细菌，其抗菌作用不受脓液、分泌物、坏死组织的影响，也不为对氨基苯甲酸所拮抗。
药物引起的皮疹  药物引起的皮疹该品可自创面吸收，其所致不良反应与磺胺药全身应用相同，参阅磺胺甲恶cuo。
局部应用后可发生疼痛及烧灼感。
过敏反应可表现为各种皮疹，如斑丘疹、荨麻疹、湿疹样皮炎、接触性皮炎和多形红斑等。
由于该品具有抑制碳酸酐酶作用，故用量大时吸收量增多，可导致代谢性酸中毒，一旦发生此情况且酸中毒持续存在时，宜暂停应用该品并予以碳酸氢钠静脉滴注。
局部用药可有疼痛，局部烧灼感.有时有过敏反应.用于较大创面可能产生酸血症.此时应改用醋酸盐，且一次用量不超过5g。
有用药部位剧痛、过敏反应，以及体液丧失。
磺胺米隆及其主要代谢产物可抑制碳酸酐酶，由此使尿成为碱性，甚至发生代谢性酸中毒。
亦可见代偿性呼吸急促和伴有呼吸性碱中毒的换气过度。
局部烧伤⒈抗菌谱广，对多种革兰阴性及阳性菌都有效，对绿脓杆菌有较强作用。
⒉局部用于预防及治疗Ⅱ、Ⅲ度烧伤继发创面感染，包括枸橼酸杆菌、阴沟肠杆菌、大肠杆菌、克雷伯菌属、变形杆菌属、铜绿甲单胞菌等甲单胞菌属、肠球菌属、白念珠菌等真菌所致感染。
鉴别用到的氨溶液  局部烧伤⒈取该品的水溶液（1→1000）5ml，加氢氧化钠试液5ml，振摇，加新制的5%萘醌磺酸钾溶液0.5ml，显黄红色；放置10分钟后，加氯化按0.2g，溶液变为蓝绿色（与其他磺胺类药的区别）。
⒉取该品0.2g，加水1ml溶解后，加氨试液0.5ml，析出白色结晶，滤过，结晶用少量水洗涤，在105℃干燥2-3小时，依法测定（附录ⅥC），熔点为151-154℃；滤液显醋酸盐的鉴别反应（附录Ⅲ）。
⒊该品的红外光吸收图谱应与对照的图谱（光谱集556图）一致。
酸度取该品1.0g，加水10ml溶解后，加甲基红指示液1滴，不得显红色。
铵盐取酸度项下的溶液，置试管中，加氢氧化钠试液5ml，置水浴中加热，发生的蒸气遇湿润的红色石蕊试纸不得变蓝色。
炽均残渣取该品1.0g，依法检查（附录ⅧN），遗留残渣不得过0.1%。
重金属取炽灼残渣项下遗留的残渣，依法检查（附录ⅧH第二法），含重金属不得过百万分之十五。
取该品约0.2g，精密称定，加冰醋酸20ml溶解后，加结晶紫指示液1滴，用高氨酸滴定液（0.1moL/L）滴定至溶液显蓝绿色，并将滴定的结果用空白试验校正。
每1ml高氯酸滴定液（0.1mol/L）相当于24.63mg的C7H10N2O2S·C2H4O2。
⒈醋酸磺胺米隆溶液⑴5%⑵10%⒉醋酸磺胺米隆乳膏⑴5%⑵10%⒊外用5-10%溶液湿敷，5-10%软膏涂敷，也可散剂撒布.局部用药可有疼痛，局部烧灼感。
磺胺米隆抗菌谱较广，对脑膜炎球菌、大肠杆菌、变性杆菌、痢疾杆菌、肺炎杆菌等作用较强。
为此许多医生喜欢使用该类药物治疗疾病，从而临床出现过敏反应也相对增多。
除常见恶心、呕吐、眩晕、肝肾功能损害等不良反应以外，还可经常发生药物性皮炎。
现将10年来门诊及临床遇到的45例磺胺致药物性皮炎病例，予以总结分析。
临床资料一固定性药疹32例，男28例，女4例，18～51岁。
均常规量口服磺胺米隆，4～7天后出现皮疹。
皮疹为类圆形的水肿紫红斑块，边界清楚，以皮肤粘膜交界处多见。
发疹型药疹11例，男7例，女4例，31～46岁。
常规量口服磺胺类或静脉给药，6天后出现皮疹，麻疹样或猩红热样，对称分布，以躯干为多。
重者可泛发全身。
剥脱性皮炎和大疱表皮松解性皮炎各1例，均为男性。
前者为住院病人，68岁，应用磺胺药22天后发生，全身弥漫性红肿脱屑。
后者42岁，为常规口服磺胺药后急性起病，皮损主要位于胸背部，紫红色斑片上分布大小不等的松弛水疱。
治疗与结果出现药物性皮炎后，立即停用磺胺药。
给病人大量饮水或静脉输液，促进磺胺药及其代谢物尽快排除体外。
固定性药疹32例中，给予抗组胺药物、维生素C及钙剂等。
必要时予中等剂量泼尼松30～60mg/d。
有糜烂渗出时，用3%硼酸溶液作冷湿敷。
约1周左右红斑消退。
当再次口服磺胺米隆数分钟或数小时后，在原药疹处，出现同样皮疹。
重型药疹及早足量给予糖皮质激素，病情控制并稳定数日后，逐渐减量，预防并治疗感染，加强支持疗法和护理。
11例发疹型药疹，经治疗后大多1～2周痊愈。
剥脱性皮炎这例患者因全身衰竭，继发感染而死亡。
另1例大疱表皮松解性皮炎患者经上述治疗3周后逐渐好转。
讨论一⒈磺胺类皮肤过敏发病机制尚无确切认识，但多认为与变态反应有关。
磺胺进入机体后，与MHC分子结合成肽复合物，表达细胞表面，呈递给CD4+/CD8+T淋巴细胞，产生迟发型（Ⅳ）变态反应。
⒉磺胺过敏反应可发生于任何年龄，男性多于女性。
⒊磺胺过敏反应引起的皮疹，以固定性药疹最为常见。
其次为发疹型药疹，少数重者引起剥脱性皮炎、大疱表皮松解性皮炎。
⒋磺胺轻型过敏反应，经适当治疗都可痊愈。
少数重型如剥脱性皮炎等治疗不及时或处理不当，可致死亡。
⒌磺胺一般引起的过敏反应属Ⅳ型迟发变态反应。
少数可出现Ⅱ型、Ⅲ型变态反应。
本文报道45例，大部分为Ⅳ型迟发变态反应。
除皮肤过敏反应外，磺胺米隆引起的其他不良反应也较多，如：可致肝、肾功能损害，抑制造血系统等。
应严格掌握，合理应用。
临床资料二例1，男，60岁。
因青光眼服用磺胺米隆（0.5g，每天3次）10d后，感上腹部不适伴恶心并出现无尿，遂入院。
服药前查血BUN6.8mmol/L，血Cr92μmol/L．既往无冠心病、糖尿病、高血压、慢性肺部疾病史。
入院查体：T36.5℃，P　68min－1，R　21min－1，BP　17.6/10.0kPa.肺心（－），双肾区叩击痛。
实验室检查：血BUN38.9mmol/L，Cr>884μmol/L.双肾彩超示：双肾增大，包膜光滑。
入院诊断：急性肾功能衰竭（ARF）。
病人入院后给予积极血液透析，每周5次。
入院第7天进入多尿期，复查血钠、钾、氯皆在正常范围，血BUN，Cr明显下降。
例2，女，63岁。
因青光眼手术前后服用磺胺米隆（0.5g，每天3次）10d后出现无尿入院。
既往无高血压、糖尿病、风湿性心脏病及慢性肺部疾病史，有冠心病史。
查体：T36.5℃，P　82min－1，R20min－1，BP18/10kPa.左肺呼吸音清，右肺底可闻及少许湿罗音，双下肢轻度浮肿。
实验室检查：血BUN47.80mmol/L，Cr　1282μmol/L，血常规示白细胞12.1×109/L，中性粒细胞0.87，血红蛋白137g/L．入院诊断：ARF，肺部感染。
入院后给予积极血液透析，控制肺部感染及营养支持疗法。
病人于入院第8天进入多尿期。
例3，女，69岁。
因青光眼应用磺胺米隆（0.5g，每天3次）10d后无尿入院。
病人无慢性肾脏病病史。
实验室检查：血BUN34.9mmol/L，Cr>884μmol/L.入院诊断：ARF.入院后先后行血液透析及灌流。
第6天呼吸困难，渐至呼吸衰竭，给予人工呼吸机辅助呼吸，2d后因呼吸循环衰竭死亡。
例4，女，64岁。
因治疗青光眼用磺胺米隆（0.5g，每天3次）18d后，病人恶心、呕吐，腹胀、少尿4d入院。
查体：T36.8℃，P82min－1，R18min－1，BP21/13kPa.双肾区叩击痛，双下肢及眼睑浮肿。
实验室检查：血BUN29mmol/L，Cr　730μmol/L.入院诊断：ARF.入院后立即给予血液透析，加强营养支持，维持水电解质平衡。
后因并发严重肺部感染，死于呼吸衰竭。
例5，女，83岁。
因青光眼口服磺胺米隆3片后尿量突然减少（尿量每日<50mL），遂入院。
查体：T36.5℃，BP16/8kPa，P88min－1，R24min－1.精神差，一般状况差，肺心（－），腹软，肝脾肋下未触及。
实验室检查示血BUN34mmol/L，Cr679μmol/L.入院诊断：ARF.入院后立即行血液透析及加强支持治疗，3d后因呼吸衰竭死亡。
讨论二磺胺米隆为一种碳酸酐酶抑制剂，因其可降低眼内压，被广泛用于治疗青光眼，但近年来因磺胺米隆导致ARF时有发生。
正常情况下，肾小管细胞内二氧化碳与水生成碳酸需要碳酸酐酶来催化，应用磺胺米隆抑制了此酶活性后，肾小管细胞生成碳酸减少，因而肾小管分泌氢离子减少，氢离子与钠离子交换即降低，从而使近曲小管对钠离子的回吸收受到抑制，近曲小管重吸收绝对值下降，激活球管反馈机制导致入球血管收缩，肾小球滤过率下降。
Woods等在动物实验中证实，正常近曲小管钠的重吸收对蛋白刺激后的肾血管扩张是必需的，而餐后给予磺胺米隆对肾血管扩张有明显抑制作用，故我们认为磺胺米隆引起的肾血管收缩及肾小球滤过率下降是导致ARF的主要原因。
青年和老年皆可患青光眼，青年人多由遗传因素引起，长期耐受，故一旦查明，可立刻行手术治疗。
老年人青光眼发病时眼压很高，不能耐受，术前需先用药物控制眼压，因磺胺米隆降眼压作用迅速，广泛被临床采用，故本组皆为老年病人。
磺胺米隆疗程以眼压明显降低为准，多在7d左右，而本组4例病人用至10~18d，仅1例为1d，除去个体因素，疗程偏长亦可能为ARF的诱因。
5例皆为少尿型ARF.虽然发病前5例病人皆无慢性肾脏疾患，但老年人本身已有生理性肾功能减退，自40岁以后，肾血流量及肾小球滤过率逐渐减低，肌酐清除率每10年降低10%，在外界因素作用下，易致球管调节失衡。
在此基础上，磺胺米隆激发的肾血管收缩及肾小球滤过率下降导致部分病人出现ARF.为避免ARF发生，应广泛探求无肾损害的降眼压药，同时对应用磺胺米隆的青光眼病人应密切监护尿量及血BUN，Cr水平，争取在出现肾损害前及时停药。
藕，又称莲藕，属睡莲科植物，藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，它的根根叶叶，花须果实，无不为宝，都可滋补入药。
用藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。
藕原产于印度，后来引入中国，目前在我国的山东，河南，河北均有种植，其中山东省茌平县的温陈街道办事处的于家河洼村种植规模较大是当地农业部门重点科研项目，种植技术已相当成熟，并已合作社方式带动周边农民致富奔小康，为当地农业经济做出了突出贡献。
【基源】为睡莲科植物莲NelumbonuciferaG.的肥大根茎。
【别名】藕，莲藕，藕节，湖藕，果藕，菜藕，水鞭蓉、荷藕，光旁。
(熟品性温)　　【功用】生品清热生津，凉血止血;熟用补益脾胃，益血生肌。
【成分】可食用部分达88%。
每l00g含能量293kj,水分80.5g,蛋白质1.9g、脂肪0.2g,膳食纤维1.2g,碳水化合物15.2g、胡萝卜素20μg、视黄醇当量3μg,硫胺素0.09mg、核黄素0.03mg、尼克酸0.3mg;维生素C44mg维生素E0.73mg;钾243mg,钠44.2mg、钙39mg,镁19mg、铁1.4mg,锰0.23mg,铜0.11mg,磷58mg、硒0.39μg。
[1]  藕原产于印度的睡莲科植物，又称莲藕。
在中国的栽培历史较长，藕在中国诸省均有栽培，藕的品种有两种，即七孔藕与九孔藕。
山东省、河北省、河南省一带较多栽培九孔藕，该品种质地优良，它的根茎粗壮，肉质细嫩，鲜脆甘甜，洁白无瑕，人们均爱食它。
莲的各部分名称不同，均可供药用，莲的柄名荷梗，叶名荷叶及荷叶蒂。
荷花蕊名莲须，果壳名莲蓬；果实为莲肉或莲子，其中的胚芽名莲心，莲的地根茎名藕。
[1]相关图片(8张)释名又叫菡萏、芙蕖。
它的根是藕，果实是莲，生长在湖泊塘池，清明后抽茎长叶，六七月开花，花有红、白、粉红三色。
花心有黄须，蕊长一寸多。
须内的就是莲实。
花褪后。
莲芒成莲子。
[1]性味性能]味甘，性凉，主补中焦，养神，益气力。
能清热生津，凉血止血，散瘀血。
熟用微温，能补益脾胃，止泻，益血，生肌。
[1]功效主治主治补中养神，除百病。
常服，轻身耐老，延年益寿。
补益十二经脉血气，平体内阳热过盛、火旺。
交心肾，藕的制作(18张)厚肠胃，固精气，强筋骨，补虚损，利耳目，并除寒湿，止脾泄久痢，女子非经期出血过多等症。
生食过多，微动气。
捣碎和米煮粥饭食，使人强健，蒸食也好。
大便燥涩的人不能吃之。
莲是益脾之果。
[1]发明与传说李时珍说：一男子患了血淋病疼痛难忍欲寻死。
我用藕汁调发灰，每服二钱，每日三次即血止痛除。
[1]采集加工农历10月后采摘，生食脆美。
[1]排毒养颜莲藕，富含淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质，肉质肥嫩，白净滚圆，口感甜脆。
中医认为，藕是一款冬令进补的保健食品，既可食用，又可药用。
生食能凉血散淤，熟食能补心益肾，可以补五脏之虚，强壮筋骨，滋阴养血。
同时还能利尿通便，帮助排泄体内的废物和毒素。
[2]美容祛痘吃藕，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。
花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。
莲藕与花生两大食物原料相结合，味道鲜美、营养丰富、长期食用能清热祛痘，滋润皮肤。
莲藕可保持脸部光泽，有益血生肌的功效。
[1]“妾心藕中丝，虽断犹连牵”，藕被切断后，会出现很多白丝。
原来，藕的结构中，会有一些与人体血管一样的组织，称为导管。
藕的导管是螺旋形的，平常盘曲着，折断后因为它有一定弹性，会被拉伸，最长可达10厘米。
[1]世界上现有两大莲系统：一种是中国莲（红莲、白莲），另一种是美洲莲（黄莲）。
我们通常根据人类对莲藕的功能需求来区分它的类型。
首先，是花莲，以观赏为主。
经过人工培育后，品种很多。
包括一些小型化的缸莲、碗莲。
其次，就是菜藕，或者称为藕莲，主要以采收肥大的地下茎为目的。
根据食用习惯，又可区分为炒食型、煨汤型、卤菜型等。
武汉蔬菜研究所还专门选育出主采藕带的新品种白玉簪。
其三，就是子莲，主要采收莲子。
[1][1]南斯拉夫雪莲藕南斯拉夫雪莲藕是从南斯拉夫引进的品种，经过改良而成，藕身洁白、粗壮肥大、主藕4-6节，长约1.5-2米左右，生食清脆，淀粉含量高，味甜入口无渣，口感独特，亩产6000-7500公斤以上。
[1]藕(7张)白莲藕白莲藕是山东省茌平县特产，藕身洁白，口感鲜嫩，脆甜清新，主藕5-6节，长约1.1-1.2米，稍节粗大，亩产2500公斤。
[1]泽畔藕著名的莲藕之乡———河北省隆尧县东良乡泽畔村所种大白莲藕，名曰“泽畔藕”，也叫大白莲藕，历史曾为宫庭贡品。
[3]泽畔藕(3张)藕部首：艹部外笔画：3画[4]，写法：ǒu,笔顺：125214五笔编码：adiy藕结构：上下结构ǒu【名】莲的地下茎,肥大有节，中间有管状小孔，可以吃，也可作中药〖lotusroot〗莲实与藕。
——明·李渔《闲情偶寄·种植部》又如：藕心(古代钱币名称，汉时所铸，四方而有孔，形似破藕);藕灰(藕色);藕合(藕荷);藕荷(浅紫而略带红的颜色);藕色(浅灰而略带红的颜色);藕花(即荷花)藕断丝不断ǒuduànsībuduàn〖relationsthatcannotbeentirelysevered〗比喻表面上关系已断，实际上仍有牵连离了婚还不行，他们说藕断丝不断藕断丝连ǒuduàn-sīlián〖embers;thelotusrootsmaybebroken,anditsskinremainsunited〗似是分离，却仍有牵连。
过去多指男女间的情思难断  莲藕反正他们是藕断丝连的。
——欧阳山《三家巷》藕粉ǒufěn〖lotusrootstarch〗将藕中的淀粉提制出来而制成的一种食品藕花ǒuhuā〖lotusbloom(flower)〗荷花兴尽晚归舟，误入藕花深处。
——宋·李清照《漱玉词·如梦令》藕煤ǒuméi〖honeycombbriquet〗[方言]∶蜂窝煤藕丝ǒusī〖fibresoflotusroot〗藕中纤维[1]属睡莲科，味微甜而脆，其形似婴儿手臂，粗软白嫩。
莲藕内部中孔，它可生食，也可以做熟用，有些人将莲藕做制成粉可止泻，它的营养很高。
莲藕不仅有很多营养，它还有许多医疗功效，藕生食能清热润肺，凉血行瘀；熟吃可健脾开胃，止泻固精。
老年人常吃藕，可以调中开胃，益血补髓，安神健脑，具有延年益寿之功效。
绿豆填藕取藕两节，绿豆和冰糖适量。
将绿豆浸泡3个小时后填入藕孔中，加冰糖和适量水，煮熟即可。
藕丝糕将1000克鲜藕去皮切成丝，用糯米粉200克拌匀，平铺在蒸笼内，撒上青梅末、瓜子仁、樱桃等两三种干果各10克。
用大火蒸20分钟出笼，凉后切成长方片，装盘后撒些白糖即可食用。
味道香甜软糯，健脾开胃。
莲藕粥将100克粳米和200克藕片共煮粥，熟后加入白糖调味食用。
糯藕酥片将藕去两头节，藕孔中填塞糯米，煨酥切片，以白糖蘸食甚佳，可作为老幼开胃的零食蜂蜜莲藕片：莲藕洗净，一端切去蒂头，倒置沥干水分；入笼用旺火蒸40至50分钟，取出用冷水激凉；刮去外皮，切成1厘米的片；淋上蜂蜜即可。
莲藕含有大量的维生素，有凉血清热的功效，藕中还含有丰富的维生素K，具有收缩血管和血的作用，帮助防止口腔溃疡出学，蜂蜜具有能消炎、止痛、促进细胞再生的作用。
[5]　藕淀粉含量较高，水分少，糯而不脆，适宜做汤;九孔藕水分含量高，脆嫩、汁多，凉拌或清炒最为合适。
[6-7]在传统的鲜食（炒、煨、蒸、卤、制作藕夹）之外，大家熟知的，还有藕粉。
再就是干荷叶，可以作为蒸菜“外衣”。
经过深加工，还可以尝到莲藕面条、莲藕豆丝、莲藕罐头，以及荷叶茶、莲藕酥、盐渍藕、糖藕脯等。
[1][1]营养分析  未加工的藕藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕；如将鲜藕压榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生津的功效。
[1]营养含量水分77.9克、蛋白质1.0克、脂防0.1克、碳水化合物19.8克、热量84千卡、粗纤维0.5克、灰分0.7克、钙19毫克、磷51毫克、铁0.5毫克、胡萝卜素0.02毫克、硫胺素0.11毫克、核黄素0.04毫克、尼克酸0.4毫克、抗坏血酸25毫克。
[1]藕的营养成分营养元素含量(每100克)营养元素含量(每100克)水79.1克热量74千卡蛋白质2.6克脂肪0.1克碳水化合物17.23克纤维4.9克钙45毫克铁1.16毫克镁23毫克磷100毫克钾556毫克钠40毫克锌0.39毫克维生素C44毫克维生素B10.16毫克核黄素0.22毫克烟酸0.4毫克维生素B60.258毫克叶酸13微克维生素B120微克维生素A0微克维生素E0毫克维生素D（D2+D3）0微克维生素D0国际单位饱和脂肪酸0.03克单不饱和脂肪酸0.02克多不饱和脂肪酸0.02克胆固醇0毫克咖啡因0毫克​​营养价值在块茎类食物中，莲藕含铁量较高，故对缺铁性贫血的病人颇为适宜。
莲藕的含糖量不算很高，又含有大量的维生素C和食物纤维，对于肝病、便秘、糖尿病等一切有虚弱之症的人都十分有益。
藕中含有丰富的维生素K，具有收缩血管和止血的作用。
鲜藕汁可治疗烦渴、泌尿系感染、鼻血不止，煮烂食用可治疗乳汁不下。
藕既可当水果，又可作佳肴，生啖熟食两相宜。
藕不论生熟，都具有很好的药用价值。
中医认为，生藕性寒，甘凉入胃，可消淤凉血、清烦热、止呕渴，适用于烦渴、酒醉、咳血、吐血等症。
妇女产后忌食生冷，惟独不忌藕，就是因为藕有很好的消淤作用，故民间有“新采嫩藕胜太医”之说。
熟藕，其色由白变紫，有养胃滋阴、健脾益气的功效，是一种很好的食补佳品。
而用藕加工制成的藕粉，既富营养，又易于消化，有养血止血、调中开胃之功效，实为老幼体虚者理想的营养佳品。
平时食用藕时，人们往往除去藕节不用。
其实藕节是一味极好的止血良药，其味甘、涩，性平，含丰富的鞣质、天门冬素，专治各种出血，如吐血、咳血、尿血、便血、子宫出血等症。
民间常用藕节六七个，捣碎加适量红糖煎服，用于止血，疗效甚佳。
[1]中医认为藕性寒、味甘。
生用，具有凉血、散淤之功，治热病烦渴、吐血、热淋等；熟用能益血、止泻，还能健脾、开胃。
以藕为主的单验方在临床上应用较广，有很好的效验。
比如鲜藕汁，每日早晚各服半杯，治肺结核出血、产后出血、鼻流血。
另外，生藕捣绞取汁，加蜂蜜适量，搅匀，分次服，治热病烦渴不止；藕汁、梨汁各半杯，和匀服用，治上焦痰热、口干咳嗽。
藕连接部分称为藕节，含天门冬素、鞣质等，具有较高的药用价值。
藕节和藕在性味、功用上大致相似，但藕节又侧重止血功效。
中医认为藕节性平、味甘涩，药用可以缩短出血时间，有止血散淤之效，治咳血、吐血、尿血、便血、子宫出血等。
比如将藕节捣汁饮用，并在鼻中滴3～4滴，每天2～3次，治鼻出血；藕节40克煎服，每天2服，治外伤性前房积血；取藕节连须在内40克，焙干后加入冰片1克，共研末，贮瓶内，不要漏气。
每次取少许药末吹患侧鼻孔，每2小时1次，治鼻息肉；将生藕节去毛洗净，用食盐腌2周。
用时，取藕节，以开水冲洗后含服，每次含服1枚，每日2次，治急性咽喉炎。
藕和藕节药性平和，临床应用很少出现毒副作用，因此可放心使用。
1、清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。
2、通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。
莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。
3、益血生肌：藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。
故中医称其：“主补中养神，益气力”。
4、止血散瘀：藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。
藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。
[1]附方1，鲜藕白蜜汁：鲜藕120克，捣烂，绞取汁液，加生蜜60克，搅匀服，不拘时。
源于《圣惠方》。
本方有益胃生津，清热除烦的作用。
用于暑热或热病伤津，烦渴喜饮。
2，姜藕饮：藕90克，生姜10克。
捣烂，绞取汁液，一日分3次服用。
源于《圣济总录》。
本方取藕能清热生津，以生姜和胃止呕。
用于胃热而胃气不和，恶心呕吐，口渴口干。
3，藕粉：藕粉12克，加白糖适量，用冷开水少许调稀，再以沸水冲调成糊状食。
源于《本经逢原》。
本方能益胃调中，止血。
用于痢疾便血，口噤不能食，或脾胃虚弱，消化不良。
按：《岭南采药录》治痢疾便脓血，用藕捣汁，和蜂蜜，隔水炖成膏服。
与藕粉的用意相似。
4，煨藕汤：藕适量，切在块，加水适量，小火煨炖至烂熟，饮汤食藕。
源于《随息居食谱》。
本方能补益脾胃，调养阴血。
用于脾胃虚弱，或阴虚血少及诸失血证1.血友病(鼻衄、牙出血、咯血)：鲜藕1000克，鲜梨1个，生荸荠500克，生甘蔗500克，鲜生地250克，同榨汁，每次服1小杯，每日3～4次。
2.防暑：鲜藕250克，洗净切片，加糖适量，煎汤代茶饮。
3.产后出血：鲜藕榨汁，每次服2匙，日服3次。
4.白带：藕汁半碗，红鸡冠花3朵，水煎，调红糖服，每日服2次。
5.痔疮、肛裂：鲜藕500克，僵蚕7个，红糖120克，水煎，连汤服下，连服1周。
6.急性肠胃炎：鲜嫩藕1500克，捣烂取汁，分2次用沸水冲服。
7.秋梨膏止咳化痰:秋梨20个、红枣1000克、鲜藕1500克、鲜姜300克、冰糖400克、蜂蜜400克、蜂蜜适量；先将梨、枣、藕、姜砸烂取汁，加热熬膏，下冰糖溶化后，再以蜜收之。
可早晚随意服用，清肺降火、止咳化痰、润燥生津、除烦解渴、消散酒毒、祛病养身；用治虚劳咳嗽、口干津亏、虚烦口渴及酒精中毒等。
[8]相关人群1.一般人群均可食用。
2.对于肝病、便秘、糖尿病等一切有虚弱之症的人十分有益。
3.对于淤血、吐血、衄血、尿血、便血的人以及产妇极为适合。
4.由于藕性偏凉，故产妇不宜过早食用。
一般产后1-2周后再吃藕可以逐淤。
食用提示：每餐200克。
烹饪提示1.藕可生食，烹食，捣汁饮，或晒干磨粉煮粥。
2.食用莲藕要挑选外皮呈黄褐色、肉肥厚而白的。
如果发黑，有异味，则不宜食用。
3.藕生熟食适用于炒、炖、炸及做菜肴的配料，如“八宝酿藕”、“炸藕盒”等。
4.煮藕时忌用铁器，以免引起食物发黑。
5.没切过的莲藕可在室温中放置一周的时间，但因莲藕容易变黑，切面孔的部分容易腐烂，所以切过的莲藕要在切口处覆以保鲜膜，冷藏保鲜一个星期左右。
[1]莲藕甜而脆，可以生吃，也可以做成各种美味的菜品，且药用价值还很高。
莲藕属水生植物，又名塘荷、芙蓉，喜温暖、湿润的气候，需要充足的阳光、肥沃深厚的土壤、可调节水位的环境。
其果实称莲，根茎称藕，花称荷。
主要食用部分为根茎。
莲藕营养丰富，可以煮熟、煎炒，且加工品可制藕粉、蜜饯等食品，有较好的发展前景。
今天我们来分享下莲藕栽培技术要点！
一、选择优良的品种大多选择本地莲藕或早熟系列，适宜炖食的品种。
二、整田、施肥莲藕适宜泥层深厚肥沃，富含有机质的粘壤土、湖泥土、黄泥土栽培，一般结合耕翻整地，亩施农家肥2500～3000公斤，通用复合肥60～80公斤，生石灰50～100公斤。
三、播种及栽植密度一般可按1.3×1.7米株行距直播于藕田，亩用种150～250公斤。
栽植时藕头要向外、向下、稍倾斜，埋入土中3～4厘米深。
可条栽和塘栽。
种藕一般要求随挖、随选、随种。
四、田间管理1、除草摘叶、摘花：定植后一个月左右，浮叶渐枯时摘除枯叶。
荷叶封行前结合追肥除草，除草时应在卷叶的两侧行走。
莲藕出现花蕾或开花，要消耗大量养分，但摘断后雨水淋入又容易导致烂藕，常把花枝折弯但不摘断。
2、追肥三次：第一次立叶肥：在田间出现3～5片立叶时，亩施高氮磷复合肥25～30公斤；第二次在满田立叶时，亩施高氮钾复合肥30～35公斤；第三次结藕肥：在终止叶出现时，亩施高钾复合肥15～20公斤或纯钾肥10～15公斤。
3、调节水位：从栽种到萌芽前灌浅水约5～10厘米，以提高地温，利于出苗；随着立叶及分枝的生长，逐渐加深水层至15～20厘米；结藕期及采收前宜灌浅水。
4、理顺藕头：6月份藕藤迅速向四周生长，要进行人工理藤，于中午时刨开泥巴拉起藕藤，转头理向空白地再埋入土中即可。
5．主要病虫害防治病害腐败病、褐斑病：注意轮作，选用50%甲基托布津800倍液、50%代森锰锌可湿性粉剂800倍液或75%百菌清可湿性粉剂800倍液喷雾。
隔7～10天一次，连防2～3次。
虫害　莲缢管蚜：选用2.5%功夫乳油2000倍液、10%吡虫啉可湿性粉剂2000倍液喷雾。
五、成熟采收当地上部立叶大部分枯黄，藕已充分成熟时可陆续采收。
莲藕采收有青荷藕、枯荷藕之分。
收青荷藕多在8月份进行，多为早熟品种，收前一周割去荷梗，减少藕表皮的锈色；收枯荷藕为入秋后至次年3～4月[9][1]腐败病腐败病（藕瘟）[10]初期叶淡绿色，从边缘开始干枯，后全叶卷曲干枯，柄顶弯曲干枯，全田一片枯黄似火烧状。
防治：重病田实行2-3年轮作。
常用70%甲基托布津1000倍液或75%百菌清800倍液喷雾闷种，盖农膜密闭24小时，晾干后种植。
藕田栽前进行深翻并亩施石灰100公斤。
发病时可用75%百菌清0．5公斤加干泥土30公斤拌匀撒入浅水田内。
因为藕腐败病的病源在茎的泥土部分，防治此病必须喷施茎下部，只留3-5厘米深的水，3-5日连续防治两次，即可防治。
[1]黑斑病黑斑病（又称褐纹病、叶斑病）初期呈针尖状黄褐色小斑点，后期全叶布满病斑有轮纹，致使半叶或全叶干枯。
防治：增施磷钾肥，避免偏施氮肥。
冬季田间彻底清除病残叶并集中烧毁。
发病初期摘除病叶并喷药防治。
常用70%甲托1000倍液或65%代森锌600倍液。
或1∶1∶166-200倍波尔多液，每隔10天喷一次，共防2-3次。
[1]病毒病受害后的荷叶及地下根茎上均可表现症状，叶片上产生大型多角形至不整齐形淡褐色枯斑。
根茎表皮产生暗褐色炭疽条斑。
防治：选用抗病品种，及时防治蚜虫（传毒媒介）。
发病初期喷1．5%植病灵乳剂1000倍液。
[1]荷叶枯萎病受害荷叶焦黄、枯萎，影响藕生长，造成减产。
防治：保持藕田清洁，防止油污污染藕田。
污水，肥皂水也会导致荷叶枯萎死亡。
藕对除草剂十分敏感。
藕田绝不能施用除草剂。
[1]有蚜虫、斜纹夜蛾，刺蛾等。
危害立叶和花蕾。
可用90%敌百虫800-1000倍液或40%乐果2000倍液喷洒。
水蛆吮吸藕根、茎、叶的汁液。
导致荷叶发黄，一旦发现，可施石灰驱杀，亩用量10-15公斤。
[1][1]经验选择藕节短、藕身粗的为好，从藕尖数起第二节藕最好。
[1]附注食用莲藕，要挑选外皮呈黄褐色，肉肥厚而白的，如果发黑，有异味，则不宜食用。
[1][1]藕粉选择节粗、淀粉含量高、新鲜的莲藕，在清水中洗净，切除藕蒂，用捣碎机捣碎磨浆。
然后将藕浆盛在布袋里，下接缸或盆等容器，用清水往布包里冲洗，边冲边翻动藕渣，直到藕渣内的藕浆洗净为止。
将冲洗出的沙沉淀出去，中层的粉浆放在另一个容器内，加清水搅稀，再沉淀。
这样反复一、二次，除净藕粉中的细藕渣和所含的泥沙。
经漂洗而沉淀的藕粉用布包袋或细纱布包好，用绳吊起，经约12小时左右，沥干。
然后将湿藕粉掰成0．5～1公斤的粉团，放在阳光下或烤房里晒或烤1～2小时，再用竹片将粉团削成簿片，晒干或烤干，用塑料薄膜袋装好，封口后装入木箱内。
[1]糖藕片  炸藕选用肉质白、根头粗状、横径8厘米以上的鲜藕按节切断，去掉藕蒂，削净外皮，随即放入清水中清洗干净。
将藕节用不锈钢刀纵切成约二厘米厚的薄片。
[11]取明矾200克溶于清水中，将藕片淹没在水中，以防氧化变褐。
将藕片捞出（65公斤），放入沸水中烫煮。
在烫煮过程中，先加入明矾300克，碳酸钠100克，并经常搅拌，待煮熟后捞出倒入清水中浸泡12小时后，再捞出沥干。
先将砂糖20公斤配清水加热，溶解成40%的糖液，倒入已沥干的藕片，浸渍12～20小时，一起倒入铝锅煮40分钟，另加砂糖20公斤，继续煮20分钟左右。
随后全部倒入缸内，糖渍8天左右，滤去原糖液，另用砂糖25公斤加开水5公斤，与藕片一起入锅煮沸约30分钟，并不断搅拌，使糖均匀地渗入藕片。
当温度达到112℃时，起出藕片。
在藕片冷却过程中，将砂糖5公斤配水0．5公斤，加热溶解，趁热浇在藕片上，边浇边拌，冷却后即为成品。
[1]藕脯①原料配方：鲜藕100公斤，白糖70公斤。
②工艺流程：选料→制坯→酸漂→水漂→蜜渍→复渍→收锅→成品。
③制作要点：选料：选择肉质白嫩，根头粗壮的鲜藕，切掉藕蒂，用水清洗干净。
制坯：将藕放入锅中加水煮沸，煮至藕稍软，用竹筷能轻轻刮掉皮时，出锅，放入冷水中浸泡，冷却后用竹签刮净皮，用刀切成1厘米厚的藕片。
酸漂：将切好的藕片放入米汤或淘米水中酸漂7天。
水漂：将酸漂的藕片放入清水中水漂48小时，并每天换4次水。
蜜渍：将藕坯放入蜜缸中，加入冷糖水蜜渍，第2天将糖水舀下锅，煮沸至103℃，复渍。
收锅：第4天把藕坯与糖水一起倒入锅中，煮30分钟，使温度达到108℃，出锅静置。
成品：将藕片烘干、包装，即为成品。
[2]在莲藕田中套养泥鳅是当今企业迅速提高经济效益的一种高新技术生产模式,不仅可以增加莲藕的产量（泥鳅起到疏松土壤的作用）,还能提高泥鳅的养殖效率,是增加收入、提高土地使用率的高效新方法,同时也能促进莲藕池水生态环境的平衡。
2012年翠绿藕业合作社莲藕的年产量在5000公斤/亩以上,泥鳅的产量约200公斤/亩左右,莲藕田套养泥鳅每年经济效益十分可观,其主要生产操作技术如下。
一：莲藕田的选择与修建1.莲藕田田址的选择莲藕田要选在阳光充足的位置,地势平坦,排灌水方便,保水性好,能防洪防涝。
2.莲藕田的修建莲藕田四周需加高加固,田深控制在50~60cm,水深控制在20~30cm,并在进出水口设置防逃网,以防泥鳅外逃。
用水泥板立在田埂壁上,水泥板缝要用水泥封好。
3.莲藕田的消毒将莲藕田水深控制在10cm左右,生石灰按60公斤/亩化浆后趁热搅拌,全田泼洒,也可以用漂白粉15公斤或强氯精5公斤溶水后全田泼洒,必须使用塑料制品溶解上述消毒剂。
消毒5~7天后进行换水,换水后注入新水可放试水鱼,以检测田水的毒性是否消失。
试水鱼生活正常后可放泥鳅苗进行养殖。
二：泥鳅的养殖1.泥鳅种苗的选择应选择规格齐全,体质健壮的泥鳅种苗,对于病、残、弱的泥鳅种苗应剔除,防止病菌的侵入而造成大量损失,影响养殖效益。
2.泥鳅的放养泥鳅的生长水温范围是15~30度,最适水温为22~28度,一般在4月下旬至5月上旬可进行放养。
泥鳅苗放池前要用5%食盐水浸洗10分钟，或用0.5毫克/公斤的高锰酸钾溶液浸泡5~10分钟,可有效预防疾病。
一般藕池放养密度按产成鱼200kg/667m2计算,可放养3000~4000尾左右的鱼苗。
3.饲养管理泥鳅是杂食性鱼类,水中的小型动植物、微生物及有机碎屑等,都是其喜欢吃的食物。
人工养殖可直接投喂水生昆虫、黄粉虫、蚯蚓、蛆虫、河蚌、螺蛳、鱼粉、野杂鱼肉及畜禽下脚料等,也可投喂人工配合饲料。
泥鳅喜欢夜间觅食,因此应早晚各投喂一次。
养殖前期通常按鱼体重的3%~4%投喂;中期按鱼体重的4%~6%投喂;后期可适当减少配合饲料的投喂量。
投饵要坚持四定原则。
阴雨、闷热天气适当减少投饵量。
每天要坚持巡田一周,发现问题要及时处理,例如田埂有漏洞、漏水、死鱼等都应快速处理,并保持池水嫩绿色。
每隔15天用生石灰或漂白粉等消毒液消毒一次。
莲藕田的施肥以多基肥为准,少用化肥,而且对泥鳅无害。
定期换水,每次换水20%~30%即可。
利用尼龙网进行捕鱼,可采取捕大留小的方法,于凌晨后在水坑里放动物性饵料诱捕泥鳅,一次可捕获70%~80%。
也可采用轮捕轮放的方法进行养殖,提高经济效益。
[12]泽畔村属古尧山县，因位于大陆泽畔而得名。
泽畔藕自永乐年间从山西传入，历代村民以种藕为生。
随着后来黄河改道，湖水退缩，泽畔村逐渐成为陆地，但是当地农民种藕之风不减，并摸索出改坑塘种植为"铺池而做"，创造出独树一帜的"清水莲藕"。
农历谷雨，天气渐暖，藕农着手铺池。
开池时要烧香进供，燃放鞭炮，以此敬拜荷花仙子。
泽畔藕不用坑塘，而是在上好地块挖土三尺，开正方形或长方形深池，每家少则半亩，多则二三亩。
池底平整之后，大水漫灌。
然后根据池之大小，邀请十几人、几十人赤脚踩踏。
踩池人分行列队，一遍遍翻来覆去地踩，直到把池底踩成不渗不漏为止。
藕池踩好后上底肥，不用猪圈肥、牲口粪，全是豆饼、花籽饼和芝麻酱，粉碎后和土拌匀，铺多半尺厚。
然后把一块块种藕埋进土里，再浇上半池井水。
池水平静静、光闪闪，清澈见底，明如玻璃，亮若银盆，微风起时，波光鳞鳞，十分动人。
为了保持一定水位，三两天浇一遍水，水热蒸发快时，辘辘不停，这就是清水莲藕。
泽畔藕生长期长，进入腊月才出池，专供春节享用。
一般现挖现卖，带泥出售。
洗净后如美人玉臂，胴体和断面孔管都呈椭圆状，大概与池底坚硬有关。
席上泽畔藕片，白莹莹，脆生生，遇醋不变色。
县志上说它"洁白如玉，美味可口，营养丰富，全身是药。
"泽畔藕节是一种名贵中药，收敛止血有奇效，主治吐血、鼻衄等症。
[3]山上也能种池藕？
一个人人以为天方夜谭的梦想终于在本社的河南省三门峡市菜园乡羊皮沟种植基地实现了。
2012年10月26日在当地农业部门和山东总部代表及当地群众的亲眼目睹下见证了这一神圣的“种植奇迹”。