ZJUFanLab/TCMChat-dataset-600k huggingface dataset:
投喂次数为每天一次，在早晨施放，投喂量一般为鱼体总重量的1%～2%。
6、防泛塘：由于池塘养殖鲻鱼现在都是采用肥塘高密度养殖，所以在日常管理中，鱼类出现缺氧浮头经常发生，特别在天气闷热的季节，容易出现泛塘，因此在养殖过程应该经常巡塘，特别在早晨气压低的情况下更应该引起注意。
当发现浮头时要及时注入新水或开启增氧机增氧。
(二)收获季节七月底开始可陆续起捕，持续至年底捕光。
开捕时，要留小捕大，以促其生长。
从浙江南部生产实践表明：每万尾鲻鱼种，养五个月左右，产量可达700-800公斤商品鱼。
1、捕捞因为目前在广东地区池塘养殖大多数采用高密度养殖方法。
而捕捞收获均采取提大留小的方法，所以池塘养殖鲻鱼的捕捞是常年进行的生产。
现在池塘养殖鲻鱼捕捞的方式主要有两种，撒网捕捞和拖网捕捞。
撒网一般捕捞量较小，但操作方便，适合于小量生产的需要。
拖网捕捞渔获量大，适合于大批量商品鱼上市的需要，但工作量大，一般需要集中安排较多的人力进行生产，由于池塘养殖鲻鱼存在多种规格，捕捞时，无论采用的是撒网还是拖网，鱼网的网眼要选择合适，过大会对个体较小、未达商品规格的幼鱼产生伤害。
2．保鲜技术鲻鱼由于性格比较急躁，当捕捞上水后容易死亡，难以做到活鱼运输，一般只能做到保持鲻鱼具有鲜活时的体色。
为了做到保持鲻鱼的鲜艳体色，起水后的保鲜处理非常重要。
当前采用的方法主要是冰鲜保鲜法，其方法是，在准备捕捞时，预先用制冰机制好冰块，捕捞时先在装鱼的容器（一般用鱼桶）装人适量井水或自来水，并加进5%左右食盐搅匀，然后加进冰块和捕捞上来的鱼，最后在桶上面另加冰块，并盖上麻袋或其他保温材料，这样处理后可保持较低温度约4～6小时。
经这样处理后的鱼，虽然不能存活，但能保持鲜活时的体色和具有鲜活鱼的鲜味，并不会带有泥腥味，提高了价值。
（三）病害防治在目前养殖的众多海水和淡水鱼类中，鲻鱼是疾病较少的鱼类之一，但是由于近几年养殖强度的增加和密度的增大，并采取提大留小经常捕捞的方法，鱼体不同程度上受到损伤，养殖鲻鱼经常出现疾病并导致死亡，它们包括细菌病、真菌病、寄生原虫病、寄生蠕虫病及甲壳类引起的疾病。
巴斯德细菌病，由巴斯德细菌感染引起。
被感染鱼鳃丝粘液增加，腹腔内存在化脓性物质，从被感染濒临死亡的鲻鱼血液可见到大量的细菌，细菌具两极鞭毛，粗大，多态杆状，两端钝圆。
该病主要流行于夏季。
对于鲻鱼巴斯德细菌病，目前未见有效的治疗方法，主要预防方法是加强日常管理，改善池塘环境。
葡萄球菌病，由葡萄球菌感染引起，病鱼表现为：游泳不正常，外观可见出血性溃疡，腹腔和肠道充满血样腹水液体。
流行于夏秋季。
该病的预防方法是改善池塘条件，及时清除病死鱼。
用红霉素按每天每公斤体重25毫克的剂量投喂，连续4一7天，有一定疗效。
清塘药物数量及用法参数表生石灰水深10-15厘米数量75-100公斤方法：先把生石灰加水化成浆状，全池泼匀。
药效7-8天。
生石灰水深100厘米数量125-150公斤方法：同上药效同上茶籽饼水深30厘米数量15-25公斤方法：先把茶籽饼捣碎，在桶中加水浸泡1-2天，再用水稀释，连洼全池泼洒。
药效10-15。
鱼藤精水深100厘米数量1.3公斤方法：加水冲稀后全池泼洒。
药效7-8天氨水水深20厘米数量15公斤方法：含氨12.5-20%全池泼洒。
药效失效快。
虽然鲻鱼人工繁殖已经获得成功，但由于未能大批量生产以满足生产的需要，目前养殖用的鲻鱼苗主要还是靠沿海捕捞。
（一）鲻鱼苗的捕捞季节鲻鱼苗在体长1．5厘米时，大批回游到咸淡水的河口、港汊、闸口等浅水区索饵，此时适于采捕。
各地由于气候条件不同，鲤鱼开始繁殖的时间有差别，因此在沿海出现鲻苗的时间不同，广东、福建在12月至次年4月；浙江杭州湾一带在3一5月为捕捞盛期；江苏东台一带在4一7月。
根据群众的经验，鲻鱼苗的分布有如下的特点：1）在滩涂、港汊处，底质为含藻类较多的沙质土，涨潮时，鲻鱼苗游来摄食，容易捕获。
（2）港湾里有深潭，潮水退落后仍保留一定水深，这时鱼苗容易被留下来。
（3）在咸淡水交汇处苗多，因为鲻苗有溯河逆游习惯，并由于内河水流入，带入丰富的饵料。
（4）天气晴朗、气温高、无风，鱼群喜欢集中在汊。
（二）鲻鱼苗的捕捞方法1．光诱捕法由于鳃苗具有趋光的特性，在没有月亮的黑夜，退潮时，位于港湾处支起汽化煤油灯，引诱鲻苗游至汽灯处，然后用预先安放好的定置鱼苗网捕起，这样的方法诱捕鲻苗不仅捕获量大，成本低，花费劳动力少，同时捕捞的鱼苗不易受伤，质量好，成活率高。
2．抄网采捕法这种网的结构是一个半圆形的铁制或木制框架，约50厘米宽，连接一个手柄，用框架支撑尼龙鱼苗网片或其他网眼较密的纱网。
利用抄网在滩涂或浅水海湾处进行采捕。
这种方法操作简便，但捕获量小。
3．手拖网采捕法手拖网长3一5米，高70厘米，浮子纲连接软木浮子或塑料浮子，沉子纲连接沉子，网衣两侧连接木棒或竹杆作为手柄，由双人操作在河口或滩涂涉水采捕，目前广东各地以此法最多。
此法捕获量比手抄网大。
（三）鲻鱼苗的鉴别在捕捞鲻鱼苗的同时，常常捕有大量的尖头鲻苗、鲈鱼苗和其他杂鱼苗，为了获得纯净的鲻鱼苗，必须对各种鱼苗进行鉴别。
从形态上看，鲻鱼苗与鲈鱼苗和其他鱼苗较容易区分。
鲻鱼苗体格匀称，“眼小，背黑腹白游泳迅速。
鲈鱼苗体短而扁，体色淡黄带黑点，游泳缓慢。
在广东，所捕获的，鲻鱼苗更多的是与尖头鲻苗混杂一起，由于两种鱼苗形态比较接近，较难分辨。
根据渔民的经验，鲻鱼苗肉眼看起来体表比较光滑，尖头鲻苗比较粗糙；鲻苗的背部为银灰色，腹部为银白色，尖头鲻苗体色为青灰色。
在网箱中，当轻轻地把网箱的一侧提起，鲻鱼苗能够迅速游往网箱的另一侧，而尖头鲻则贴在网片上，由此可以对两种鲻鱼苗进行鉴别。
（四）鲻鱼苗的暂养鲻鱼苗捕获后刚出水时，蹦蹦跳跳，处理不当将将造成大量死亡，这时不能进行长途运输，如果要进行放养，必须进行暂养驯化，使其适应养殖环境。
广东沿海渔民当前用小土池对鲤鱼苗进行暂养。
在捕苗港口附近掘一个约100平方米的小土池，池深约80厘米，池底以泥沙质最好，池内装有半咸淡水，盐度15灿一20地为宜，然后把捕来的鲍鱼苗马上放入池内暂养，并逐渐加入淡水，慢慢改变池水盐度，最终以达到养殖水体相似的盐度，一般淡化驯养过程需要1一2周时间。
习性：鲻鱼为中上层鱼类，性活泼，常跳跃，喜栖息于河口及港湾内，并能进入淡水。
主要分布于印度洋和太平洋，中国产于南海，东海，黄海和渤海。
体重：体长一般为20-40CM，大者可达80CM，重达5KG。
钓场：河口附近，内湾，码头附近。
钓法：远投竿远抛钓法，矶浮钓法，锚钓挂钓法。
饵料：小活虾，沙蚕，面粉团，面包。
钓期：1-4月，8-12月。
旺季：1-2月，10-12月。
小的鲻鱼喜欢吃水中漂浮物，子线长度短的话咬钩频率明显低很多。
鲻鱼习惯在河床刮食青苔，鱼情好的话，基本浮标到位就咬。
鲻鱼集群性强，一般同等大小聚集在一起，所以一般钓到体型都比较平均，鲻鱼一般在刚上钩时不怎么挣扎，但拉到水面看到人后容易发狂，所以尽量一次性拉出水。
钓鲻鱼一般需要打窝，窝料要香，量要足，只要诱到鱼就会源源不断的咬。
大个鲻鱼咬钩一般不像小鲻鱼那么快，所以要采用底钓，在饵中加入足亮虾粉，钓法同台钓底钓鲫鱼，注意鲻鱼嘴比较脆，别太用力拉，否则，鲻鱼的嘴容易拉豁。
红烧鲻鱼将鲻鱼去鳞、鳃、内脏洗净，在鱼身两侧斜切几刀（便于入味）蒜，葱，姜，干辣椒，八角均洗净锅烧热，倒入油(最好是一半荤油一半色拉油)，待五成热时，放入鲻鱼煎炸，煎成两面呈金黄色时，盛出。
把煎好的鱼搁在边上，用锅底的油再将蒜，葱，姜，干辣椒煸。
红烧鲻鱼接着放料酒，酱油，盐，糖，水旺火烧开中火煨炖，大约十五分钟（中途翻个身），汤汁收的差不多了，即可鲻鱼肉质丰厚，味鲜美，营养丰富，无细骨，鱼肉香醇而不腻。
清蒸鲻鱼原料：鲻鱼1条1500克、姜片10克、熟火腿15克、精盐10克、熟春笋15克、绍酒5克、水发香菇15克、冰糖10克、猪板油15克、熟猪油15克、葱25克。
做法：一、将熟火腿、熟香笋切成长3厘米、宽2、宽厚0.5厘米的片，葱切成3厘米长的段，猪板油剥去膜，切丁；二、将鲻鱼去鳞，剖洗干净，斩去头尾，取用鱼的中段，在背脊肉上剞成网纹，半板油丁、火腿片、香菇、春笋片、葱段均摆在鱼上面，加入绍酒、冰糖和精盐，上笼用旺火蒸约10分钟取出，拣去姜片、葱段，淋上熟猪油即成。
注意事项：旺火气足，蒸约10分钟即熟，时间一长，肉质发柴，鲜麻味尽失。
白炖鲻鱼制作过程：取鲻鱼一条重约750克，配以猪板油丁20克，熟火腿10克，水发香菇片10克，笋片10克，酱瓜末5克。
先将鱼洗净，在沸水中烫，再冲洗后，摆在长盘内，用上述配料在鱼上摆成  白炖鲻鱼花卉图案，加适量的黄酒、精盐、白糖、葱段、姜片等，上笼以旺火蒸15分钟，至鱼成白蒜瓣状。
上席时去葱段、姜片，淋上麻油。
其时色味美观，清香四溢，确有独特之处，故名“白炖鲻鱼”。
剁椒蒸鲻鱼菜系：苏菜菜谱主料：鲻鱼1条约750克。
调料：浏阳剁椒酱150克，盐25克，味精5克，鸡精5克，料酒20克，色拉油50克，葱段、姜片共计50克。
制法1．将鲻鱼去鳞，打一字花刀，用盐、鸡精、味精轻轻擦一遍，放盘中，然后上笼大火蒸10分钟。
2．锅中放色拉油烧至五成热  剁椒蒸鲻鱼，放入葱段、姜片、蒜片、浏阳剁椒大火炒香浇在鲻鱼上即成。
特点：色泽红艳，剁椒味浓，口味咸鲜。
制作关键：鲻鱼选料不宜过大，要急火猛蒸，鱼肉质才鲜嫩。
黄芪鲻鱼汤主料：鲻鱼500克，黄芪60克辅料：陈皮6克,姜10克调料：植物油10克，盐3克,味精2克做法：1．把鲻鱼去鳃、鳞、内脏，洗净，下油起锅用姜爆至微黄。
2．陈皮用水浸泡，黄芪洗净，与鲻鱼一起放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲1～2小时，加入盐、味精调味供用。
健康提示：此鱼汤具有健脾开胃，补气生血的功效。
食物相克：黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。
陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。
焖鲻鱼原料：鲻鱼1条（约500克），蘑菇15克，花生油125克，罐头竹笋15克，料酒25克，味精3克，酱油75克，淀粉25克，鸡汤200毫升，大葱10克，生姜5克，大蒜7克，芝麻油5克。
制作过程：1．将鲻鱼洗净，除去鳃、内脏，在鱼身两侧每隔1.5厘米剞斜刀，罐头竹笋切长片；蘑菇切片；葱切成3厘米长的段，姜、大蒜用刀拍松。
2．再将鱼身两侧抹上酱油，腌一下，把75克花生油倒入锅内，烧至七八成热时，投入鲻鱼，煎至呈金黄色时，捞出，控干。
3．再将油倒入锅内，放葱、姜、大蒜和大料煸炒，出香味，再放蘑菇、竹笋翻炒几下，加上料酒、味精、酱油、鸡汤，用旺火烧开，改小火焖煨，至鱼肉烂熟时，盛入盘中，把剩余汤汁烧热，用淀粉勾芡，淋上芝麻油，浇在鲻鱼身上，即可。
特点；呈红色，味香肉嫩，香醇软糯。
生拌鲻鱼原料：鲜鲻鱼片200克，黄瓜25克，胡萝卜25克，大葱15克，生姜5克，大蒜3克，醋50克，酱油15克，精盐1.5克，味精2.5克，白糖25克，辣大酱2克。
制作过程1．准备洗净、消毒的案板，菜刀、竹筷。
2．鲜鲻鱼肉洗净，放在案板上，用菜刀切成长6厘米，宽2厘米的片，顺序码放在消毒煮过的净盘子上。
3．黄瓜洗净，消毒，胡萝卜洗净，去皮，消毒，均切成5厘米长的细丝，撒在鱼片四周。
4．大葱、生姜、大蒜均去皮，洗净，，剁成碎末。
5．取小瓷碗，放入醋、酱油、盐、白糖、味精搅拌均匀，浇在鱼片上。
6．食用时，蘸辣大酱吃，即可。
酱汁鲻鱼原料鲻鱼1条（约500克），料酒15克，豆油175克，酱油10克，大酱15克，白糖25克，味精2.5克，淀粉15克，鸡汤250毫升，葱10克，姜5克，大蒜7克，大料5克，芝麻油5克。
制作过程1．将鲻鱼洗净，去鳞、鳃、内脏，冲洗三次，在鱼身两侧每隔1.5厘米剞斜刀；大蒜去  葱油鲻鱼皮，大葱去皮，生姜去皮，均洗净，切片。
2．再将鱼身抹上酱油，腌渍片刻，入味。
3．平底锅烧热，倒入豆油，待五成热时，放入腌渍入味的鲻鱼煎炸，翻个儿，煎成两面呈金黄色时，铲出，控油。
4．炒锅烧热，倒入25克熟豆油，烧热，放入葱、姜、蒜烹锅，投入大酱翻炒，炒出酱香味时放鱼，烹入料酒、酱油、盐、糖、味精、大料和鸡汤，旺火烧开小火煨炖，待汤汁余下很少时，拣去葱、姜、蒜和大料，调好口味，把鱼盛入鱼盘中。
再将汁加热，加淀粉勾芡，淋上芝麻油浇在鲻鱼上，即可。
干烧鲻鱼原料鲻鱼1条（约500克），罐头竹笋10克，蘑菇10克，大葱10克，生姜5克，大蒜5克，干辣椒1个，豆油125克，料酒10克，味精1克，酱油25克，精盐1.5克，大酱25克，白糖35克，鸡汤200毫升，芝麻油5克。
制作过程1．将鲻鱼洗净，去鳞、内脏，冲冼干净。
在鱼身两侧每隔5毫米剞斜刀，竹笋、蘑菇、辣椒均切成5毫米左右的丁；大葱、生姜、大蒜去皮，剁碎。
2．再将鱼身抹上酱油，腌渍入味。
3．炒锅倒入豆油，烧至八成热时，放入鲻鱼，煎炸至金黄色时，捞出，控油。
4．锅内留50克豆油，烧热，加葱末、姜末、大蒜末和辣椒丁煸炒，加入料酒、味精、酱油、盐、大酱、糖和鸡汤，调好口味，投入鲻鱼，大火烧开，小火煨，至汤汁将尽时，将鱼盛入盘中。
5．把原汁煨稠，淋上芝麻油，拌匀，浇在鱼身上，即可。
鲻鱼冻原料：鲻鱼1条（约400克）。
调料：凝胶粉10克，美味鲜酱油8克，老抽3克，味精4克，色拉油50克，黄酒50克，清水300克，酿制醋50克，糖5克。
制作：1．将鲻鱼沿主骨片出两片鱼肉，再片去鱼皮，将鱼肉切成0.5厘米见方的丁，鱼骨、鱼皮切成3厘米见方的块备用。
2．锅内入油50克，五成热时下入葱段、姜片煸炒出香，入鱼皮、鱼骨煸炒，烹入黄酒，注入清水烧开，入醋、酱油、老抽、味精、糖再烧开，撇去浮沫，转小火熬半小时至出胶，过滤出杂质  鲻鱼冻，汤中加入融开的凝胶粉（将10克凝胶粉中加入10克水调匀）搅拌，注入长约15厘米的鱼形模具中，再放入鱼丁，入冷藏箱冷却即可。
特点：入口即化，咸鲜适口。
小贴士：此菜源于民间常食的鱼胶冻，还借鉴了上海传统菜葱火靠鲫鱼的作法。
加入凝胶粉即使在夏天也不易融化。
凡是骨少肉多，胶质厚的有鳞海鱼都可制作此菜。
原　料：鲻鱼100克。
黄瓜30克葱白20克鸡蛋清15克。
淀粉(玉米)30克料酒10克味精2克酱油20克白砂糖10克姜汁10克大蒜（白皮）2克花生油50克香油25克。
[2]操　作:1．将净鱼肉切成大骰子丁；2.鱼丁放入淀粉、蛋清浆好3．黄瓜去皮，与葱白分别切成马牙丁4．炒勺上火，放入花生油烧至五六成热时，将鱼丁下入滑透，倒出沥油5．原勺上火，放入底油，投入葱丁稍煸6．放入鱼丁、黄瓜、料酒、酱油、白糖、味精汤颠炒7．加入姜汁、蒜汁，淋入水淀粉、香油，出勺装盘即可。
[H老鲻鱼传艺三盘港内，有鲻鱼、鳓鱼、鲳鱼、鳗鱼、蟹虾，它们共推一尾“百岁鲻鱼”为王。
聪明的讨海人在港内放下雷网，捕鱼捉虾。
“百岁鲻鱼”眼看自己的兵将越来越少，发好愁，一直在想着对策。
有一年的廿九夜，“百岁鲻鱼”在王府设了除夕酒，请来所有的部下。
王府里，碰杯呀，猜拳呀，真闹热。
酒宴要散时，老鲻鱼对大家说，这几年囝孙不旺、兵将减少，为此他决定把自己多年练成的武艺传给大家。
大王话一落，虾兵蟹将个个欢喜叫好。
传艺开始，老鲻鱼的嫡亲鲻鱼群走上前，行一个礼站在一边。
老鲻鱼说：“我们祖孙生来能跳善钻，你们若是看着雷网顶头，就向网底下面钻；看着雷网蟹地，就从网顶上面跳！
”老鲻鱼说完，鲻鱼群就游走了。
从这以后，鲻鱼用跳加钻的本事，雷网对它们就没有用了。
虾仔因为厝内有事，要先回去，第二批游上前来，给大王打了一个揖。
老鲻鱼满意地点点头：“虾囝孙儿们，雷网眼儿很大，只要你们身子不再长大，就可以在雷网中出出入入了！
”虾仔欢欢喜喜回厝了。
从这以后，虾仔的身子就不再大，雷网也围捕不到。
鳗鱼游到老鲻鱼面前供了一批，老鲻鱼笑着说：“你们本来就是土生土长的，海涂就是你们的福洞。
若是看到雷网，你们就向洞里钻，决不会出危险。
”鳗鱼听了，谢过老鲻鱼，欢欢喜喜游走了。
从此，雷网也捕不到鳗鱼。
蟹举着一双大钳，横冲直撞爬过来，它不敬礼也不弯腰，一点礼貌都不讲。
老鲻鱼看了，说：“蟹孙，你的脾气还没有改。
骄必败，会吃亏的呀。
大钳是你们好兵器，碰到雷网，万不要钳它呀！
……”蟹觉得这些话，听过好几遍了，没有什么新名堂，最后一句话没听进，威风凛凛离开了。
后来，蟹碰到雷网，又要显示自己的本事，张开双钳，紧紧咬住网不放，结果一只一只送了命。
最后，轮到鳓鱼和鲳鱼了。
平时它们最贪吃，鲳鱼吃的胖敦敦的，身比头大；鳓鱼吃的油光满面，全身发光。
今日吃酒，喝得醉醺醺的。
它们一摇一摆来到老鲻鱼面前，正要行礼，双腿一软，跪倒了。
老鲻鱼只当他们有礼笑眯眯说：“好鲳子，你的身子真胖呀！
若是遇上雷网，向后退，就不会被抓走。
小鳓鱼身带宝刀，若是遇到雷网，杀它个寸网不留！
”老鲻鱼越讲越欢喜，声音越讲越高：“不要怕，大胆向前冲！
”这时，鲳鱼被老鲻鱼的话惊醒了。
别的话没记，单只记着一句：“不要怕，大胆向前冲！
”可怜的鳓鱼醉得太厉害，一句也没有听进去。
老鲻鱼传艺完毕，被一群鱼兵虾将拥走了。
从这以后，鲳鱼碰到雷网，是大胆向前冲，结果，头大肚大，全身被网勒得紧紧。
鳓鱼呢，一遇到雷网，赶紧后退，头上的鳞、鳍、刺全被网眼倒卡住。
结果，一条条都被捕牢了。
枸杞子为茄科植物宁夏枸杞LyciumbarbarumL.的干燥成熟果实。
其味甘、性平具有补肝益肾之功效，《本草纲目》中说“久服坚筋骨，轻身不老，耐寒暑。
”中医常用它来治疗肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕、健忘、目眩、目昏多泪、消渴、遗精等病症。
现代药理学研究证实枸杞子可调节机体免疫功能、能有效抑制肿瘤生长和细胞突变、具有延缓衰老、抗脂肪肝、调节血脂和血糖、促进造血功能等方面的作用，并应用于临床。
枸杞子服用方便，可入药、嚼服、泡酒。
但外邪实热，脾虚有湿及泄泻者忌服。
枸杞子-原植物（图1)【药名】：枸杞子【汉语拼音】：gǒuqǐzi【英文名】：BarbaryWolfberryFruit，FruitofBarbaryWolfberry，FruitofMaTCMLIBimonyvine,GojiBerry【拉丁植物动物矿物名】：LyciumbarbarumL.[L.halimifolia-umMill]【别名】：苟起子、枸杞红实、甜菜子、西枸杞、狗奶子、红青椒、枸蹄子、枸杞果、地骨子、枸茄茄、红耳坠、血枸子、枸地芽子、枸杞豆、血杞子、津枸杞【来源】：该品为茄科植物宁夏枸杞[1]LyciumbarbarumL.的干燥成熟果实。
夏、秋二季果实呈红色时采收，热风烘干，除去果梗。
或晾至皮皱后，晒干，除去果梗。
【处方名】：枸杞、枸杞子、甘杞子、枸杞果、杞果、杞子、西枸杞、北枸杞、甘枸杞、宁枸杞、宁夏枸杞、宁夏杞子等枸杞祥刨图(2张)【商品名】：西枸杞：又名宁夏枸杞、宁夏杞子、中宁杞子、西杞子。
为产于宁夏者。
甘肃也有少量出产。
为地道药材。
北枸杞：为产于我国北方者。
一般认为产于北方者质佳，产于南方者质次。
津枸杞：又名津血杞、杜杞子。
为产于我国北方而集散于天津者。
血枸杞：又名血枸子、血杞子、河北枸杞子。
为产于河北、山西等地者。
甘州子：又名甘杞子、甘州枸杞子、甘枸杞。
为同属植物土库曼枸杞L.turcomanicumTurcz.和西北枸杞L.potaniniiPojark.的果实。
主产于甘肃张掖（旧时甘州）。
古城子：又名新疆枸杞。
为同属植物毛蕊枸杞L.dasystemumPojark.的果实。
主产于新疆。
土枸杞：又名杜枸杞。
为各地野生枸杞的果实。
个小，皮薄，肉少，子多，味酸苦，质次。
枸杞子-原植物（图3)枸杞根皮也是药材，叫地骨皮，详见地骨皮词条。
【性味】：味甘；性平。
【归经】：归肝经；肾经；肺经。
【功能】：养肝；滋肾；润肺。
【主治】：肝肾亏虚；头晕目眩；目视不清；腰膝酸软；阳痿遗精；虚劳咳嗽；消渴引饮。
【用法用量】：内服：煎汤，5-15克；或入丸、散、膏、酒剂。
【药材基源】：为茄科植物宁夏枸杞的果实。
主要产地【宁夏】：枸杞原产地枸杞是宁夏五宝之一，宁夏中宁县更是中国著名的枸杞之乡，已经有600多年的种植历史。
中宁地区土壤碱性重，昼夜温差大，这样的自然条件适合枸杞的生长，早在明朝，这里的枸杞就被列为贡品。
虽然中宁枸杞被各地引进种植，但是其它各地所产枸杞，无论是营养还是外观上，均与中宁枸杞有所区别。
中宁枸杞呈椭圆型，颜色为红色或紫红色，果脐有明显的白色。
打开包装后会有一股特别的香味，放入清水中短时间内不会下沉。
【青海】：天然无污染除了众人熟知的宁夏枸杞，青海枸杞也以其天然的品质被人们所青睐。
青海枸杞又被称作柴杞，主要出产于柴达木盆地。
柴达木盆地属于高原大陆性气候，平均光照时间长达10小时，昼夜温差大。
同时，这里海拔较高，空气湿度低，所产的枸杞天然无污染，而且黄酮含量比其它地区要高，很适合做成干果或者加工成浓缩汁。
柴达木枸杞个头比较大，籽少肉厚，味道比较甜。
由于栽种还不是特别广泛，柴达木枸杞的价格相对较高，每斤约为60元左右。
但由于表层有蜡质层不容易晾晒，所以也有不法商贩用有毒的亚纳来稀释水分。
【巨鹿】：河北枸杞之乡　巨鹿：产量占全国总产量的四分之一，河北枸杞之乡。
巨鹿县地处黑龙港流域，是河北省生产枸杞的重点县，其产量占全国总产量的四分之一。
所产枸杞畅销于泰国、马来西亚、日本、美国及香港、澳门等国家和地区。
巨鹿县栽植枸杞已有50余年历史，面积5.0万亩，年产干果500万公斤，面积和产量占全国的1/4，巨鹿县是全国枸杞的集散中心。
2002年，河北省人民政府命名巨鹿为“河北枸杞之乡”。
巨鹿枸杞主要销往全国各省市和东南亚各国和地区被外商誉为“中华01血杞”。
主要品种【原生态枸杞】原生态枸杞是奇旺枸杞公司最先提出并市场推广的，其主要特点是，所销售枸杞没有经过后续加工，完全符合自然化，如所有枸杞干果均是自然晒干，而没有经过烘干等处理，另外从采摘地上也有讲究，主要采用的是农户+工厂形式；【黑枸杞】黑枸杞很多人都以为枸杞只有红枸杞，还没见过黑枸杞呢，黑枸杞到底是个什么样子的呢，黑枸杞味道和红枸杞有什么区别呢，红枸杞味甜，黑枸杞是不是和红枸杞一样味道也是甜的呢。
红枸杞的功效与作用及食用方法与黑枸杞的功效与作用及食用方法又有什么区别呢？
多分枝灌木，高0.5-1米，栽培时可达2米多；枝条细弱，弓状弯曲或俯垂，淡灰色，有纵条纹，棘刺长0.5-2厘米，生叶和花的棘刺较长，小枝顶端锐尖成棘刺状。
花果期6-11月。
以下内容由中国植物图像库（中国科学院植物研究所）提供并参与编辑枸杞子全株枸杞子枝叶枸杞子花果枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A1、B1、B2、C等钙、铁等健康眼睛的必需营养，故擅长明目，所以俗称“明眼子”。
历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子。
著名方剂杞菊地黄丸，就以枸杞子为主要药物。
民间也习用枸杞子治疗慢性眼病，枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。
枸杞有提高机体免疫力的作用，可以补气强精，滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。
枸杞具有降低血压、血脂和血糖的作用，能防止动脉粥样硬[2]化，保护肝脏，抵制脂肪肝、促进肝细胞再生。
枸杞子适合所有人使用，用眼过度、老人更是不多的选择。
一天不用太多。
食用100克左右就可以了需要注意的是，有酒味的枸杞已经变质，不可食用。
枸杞子冬季宜煮粥，夏季宜泡茶，一年四季养身滋补的好东西，习性喜光照。
栽培技术【种子繁殖】：可选用优良品种，以采果大、色鲜艳、无病虫斑的成熟果实，夏季采摘后，用30-60℃温水浸泡，搓揉种子，洗净，晾干备用。
结合灌水在5.6.7月追肥肥3次，为保证苗木生长，应及时去除幼株离地40cm，部位生长的侧芽，苗高60cm时应行摘心，以加速主干和上部侧枝生长，当根粗0.7cm时，可出圃移栽。
【扦插繁殖】：在优良母株上，采粗0.3cm，以上的已木质化的一年生枝条，剪成18-20cm长的插穗，扎成小捆竖在盆中用100×10-6α-萘乙酸浸泡2-3h，然后扦插，按株距6-10cm斜插在沟内，填土踏实。
田间管理在5.6.7月种中耕除草1次，10月下旬-11月上旬施羊粪、厩肥、饼肥等作基肥、追肥可于5月施尿素和6-7月施磷、钾复合。
幼树整形，枸杞栽后当年秋季在主干上部的四周选3-5个生长粗壮的枝条作主枝，并于20cm左右处短截，第2年春在此枝上发出新枝时于20-25cm处短截作为骨干枝。
第3.4年仿照第2年办法继续利用骨干枝上的徒长枝扩大，加高充实树冠骨架。
剪枝原则:去老留新、去病留健、去弱留强,使结果枝条在树冠内均匀分布.要求多培养结果枝条，剪去非生产性枝条分种类别与枸杞（LyciumchinenseMill.）相关的种有：黄果枸杞（变种）（LyciumbarbarumL.var.auranticarpumK.F.Chingvar.nov.）宁夏枸杞（原变种）（LyciumbarbarumL.var.barbarum.）枸杞（原变种）（LyciumchinenseMill.var.chinense）实物图(2张)北方枸杞（变种）（LyciumchinenseMill.var.potaninii(Pojark.)A.M.Lu）柱筒枸杞（LyciumcylindricumKuang）新疆枸杞（LyciumdasystemumPojark.）新疆枸杞（原变种）（LyciumdasystemumPojark.var.dasystemum）红枝枸杞（变种）（LyciumdasystemumPojark.var.rubricauliumA.M.Luvar.nov.）黑果枸杞（Lyciumruthenicummurr.）截萼枸杞（LyciumtruncatumY.C.Wang）云南枸杞（LyciumyunnanenseKuang）枸杞子出自《名医别录》：枸杞，生常山平泽及诸丘陵阪岸。
《梦溪笔谈》：枸杞，陕西极边生者，高丈余，大可柱，叶长数寸，无刺，根皮如厚朴，甘美异于他处者。
《千金翼》云，甘州者为真，叶厚大者是。
大体出河西诸郡，其次江池间圩埂上者。
实圆如樱桃。
全少核，暴干如饼，极膏润有味。
《本草衍义》：枸杞当用梗皮，地骨当用根皮，枸杞子当用其红实，是一物有三用。
其皮寒，根大寒，子微寒，亦三等。
今人多用其子，直为补肾药，是曾未考究《经》意，当更量其虚实、冷热用之。
《纲目》：古者枸杞、地骨皮取常山者为上，其他丘陵阪岸者可用，后世惟取陕西者良，而又以甘州者为绝品。
今陕西之兰州、灵州、九原以西，枸杞并是大树，其叶厚、根粗；河西及甘州者，其子圆如樱桃，暴干紧小，少核，干亦红润甘美，味如葡萄，可作果食，异于他处者。
大抵以河西者为上也。
[3]【生态环境】：生于沟崖及山坡或灌溉地埂和水渠边等处。
【资源分布】：分布于华北、西北等地。
其他地区也有栽培。
原产我国北部：河北北部、内蒙古、山西北部、陕西北部、甘肃、宁夏、青海、新疆有野生，由于果实入药而栽培，我国中部和南部不少省区也已引种栽培，尤其是宁夏及天津地区栽培多、产量高。
现代欧洲及地中海沿岸国家则普遍栽培并成为野生。
[4]枸杞子-原植物（图4)枸杞子属于灌木或经栽培后而成大灌木，高1-3m。
主茎数条，粗壮；小枝有纵棱纹，有不生叶的短刺和生叶、花的长刺；果枝细长，通常先端下垂，外皮淡灰黄色，无毛。
叶互生或数片簇生于短枝上；叶柄短；叶片披针形或长圆状披针形，长2-8cm，宽0.5-3cm，先端尖，基部楔形或狭楔形而下延成叶柄，全缘，上面深绿色，背面淡绿色，无毛。
花腋生，常单1或2-6朵簇生在短枝上；花梗细；花萼种状，长4-5mm，先端2-3深裂，裂片宽卵状或卵状三角形；花冠漏斗状，管部长约8mm，先端5裂，裂片卵形，长约5mm，粉红色或淡紫红色，具暗紫色脉纹，管内雄蕊着生处上方有一圈柔毛；雄蕊5；雌蕊1，子房长圆形，2室，花柱线花，柱头头状。
浆果卵圆形、椭圆形或阔卵形，长8-20mm，直径5-10mm，红色或橘红色，果皮肉质。
种子多数，近圆肾形而扁平，棕黄色。
花期5-10月，果期6-11月。
植物的根皮（地骨皮）、嫩茎叶（枸杞叶）亦供药用，各详专条。
生药材鉴定①西枸杞为植物宁夏枸杞的干燥成熟果实。
呈椭圆形或纺锤形，略压扁，长1．5—2厘米，直径4—8毫米。
主产宁夏，宁夏中宁产最佳，故称为中宁枸杞或宁夏枸杞。
②津枸杞又名：津血杞、杜杞子。
呈椭圆形或圆柱形，两端略尖，长1一1．5厘米，直径3—5毫米。
表面鲜红色或暗红色，具不规则的皱纹，无光泽。
粒小、肉薄、种子多、色灰红者质次。
除上述品种外，尚有甘肃产的“甘州子”，为植物土库曼枸杞LyciumturcomanicumTurcz.和西北枸杞L.potaniniiPojark.的果实；新疆产的“古城子”，为毛蕊枸杞L.dasy-stemumPojark．的果实，当地都作枸杞子使用。
干燥果实为长圆形或卵圆形，长6—9毫米，直径2—4毫米，表面暗红色，有不规则的皱纹，无光泽。
功能与主治滋补肝肾，益精明目。
用于虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，内热消渴，血虚萎黄，目昏不明。
枸杞子中含有14种氨基酸，并含有甜菜碱、玉蜀黄素、酸浆果红素等特殊营养成分，使其具有不同凡响的保健功效。
引　枸杞子含有丰富的胡萝卜素、多种维生素和钙、铁等健康眼睛的必需营养物质，故有明目之功，俗称“明眼子”。
历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏化和夜盲症，常常使用枸杞子。
著名方剂“杞菊地黄丸”，就以枸杞子为主要药物。
此外，枸杞子还可以提高机体免疫力，在补气强精、滋补肝肾、延缓衰老等各方面都颇有功效。
枸杞功效显著，古药书《本草汇言》所言：“枸杞能使气可充（补气）、血可补（补血）、阳可生（壮阳）、阴可长（滋阴）、火可降（降火）、风可祛（治风湿），有十全之妙用也。
[5]枸杞还具有辅助降血脂、抗氧化、滋阴补肾、养肝明目、缓解体力疲劳、改善微循环、增强免疫力等功效。
具体如下：1、提高机体免疫功能，增强机体适应调节能力：食用枸杞子可以扶正固本和扶正怯邪，不但增强机体功能，促进健康恢复，而且能提高机体的抗病能力，抵御病邪的侵害。
增强机体对各种有害刺激的适应能力；2、具有抗癌作用：枸杞子对癌细胞的生成和扩散有明显的抑制作用，当代实验和临床应用的结果表明，枸杞叶代茶常饮，能显著提高和改善老人、体弱多病者和肿瘤病人的免疫功能和生理功能，具有强壮肌体和延缓衰老的作用。
对癌症患者配合化疗，有减轻毒副作用，防止白血球减少，调节免疫功能等疗效。
试验研究发现：枸杞片中含有的微量元素锗有明显抑制癌细胞的作用，可使癌细胞完全破裂，抑制率达100%；3、具有显著的明目作用：枸杞子尤其擅长明目，所以还俗称“明眼子”。
历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常食用枸杞子。
著名方剂祀菊地黄丸，就以枸杞子为主要药物。
民间也习用枸杞子治疗慢性眼病，枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方法；4、具有抗疲劳作用：枸杞子能显著增加肌糖原、肝糖原的贮备量，提高人体活力，有抗疲劳的作用；5、枸杞子具有改善大脑的功能，增强人的学习记忆能力；  枸杞子-中药材（图5)6、提高肌体的适应性：枸杞子能提高人体的适应性防御功能，使人遇到伤害性刺激时，如遇到缺氧、寒冷、失血等的忍耐承受能力；7、可以增强人体的造血功能：枸杞子有明显促进造血细胞增殖的作用，可以使白细胞数增多，增强人体的造血功能；8、缓衰老美容肌肤：枸杞全身都是宝，枸杞子富含枸杞蛋白多糖、维生素C、磷、铁等多种营养成分，能补虚生精，用来入药或泡茶、泡酒、炖汤，如能经常饮用，便可强身健体。
枸杞的叶、花、根也是上等的美食补品。
枸杞果皮中富含的有效成分之一枸杞多糖（LBP）对骨髓造血功能和各项细胞免疫指标有明显的增强作用，能明显提高机体血液、肝和肌组织的超氧化歧化酶（SOD）的活性含量，从而有利于活性氧的清除，延缓衰老和抗疲劳;增加抗体形成细胞的数量，提高抗体效果。
枸杞子为扶正固本，生精补髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老之良药，自古以来就是滋补强壮养人的上品，有效地增强各种脏腑功能，能改善大脑功能和对抗自由基的功能，具有明显的延缓衰老的作用；9、具有降血脂、治疗高血压：食用枸杞子可以显著降低血清胆固醇和三酰甘油的含量，减轻和防止动脉硬化，治疗高血压。
是冠心病人的良好保健品；10、对过敏性炎症有缓解作用：枸杞子对过敏引起的胃肠道、关节疼出血等症状有缓解作用，这些作用是通过调节内分泌实现的；11、具有保肝、抗脂肪肝的作用：枸杞子具有保肝补肾的作用，能抑制脂肪在肝细胞内沉积，并促进肝细胞的新生；12、具有降血糖的作用，治疗糖尿病：由于枸杞子含有胍的衍生物，可以降低血糖，因此枸杞子可以作为糖尿病人的保健品；13、可以治疗肥胖症：每日用枸杞子冲茶，可以减轻体重，治疗肥胖症；14、可以治疗慢性肝炎、肝硬化。
①《中国药典》6～12克。
②《中华本草》内服：煎汤，5-15克；或入丸、散、膏、酒剂。
外邪实热，脾虚有湿及泄泻者忌服。
1、《本草经疏》：脾胃薄弱，时时泄泻者勿入。
2、《本草汇言》：脾胃有寒痰冷癖者勿入。
3、《本经逢原》：元阳气衰，阴虚精滑之人慎用。
4、《本草撮要》：得熟地良。
枸杞大家都认识，但是很多人不知道枸杞的具体作用，现今很多人拿枸杞做完一种养生的滋补工具，不同的人食用枸杞的方法也是不同的，其实枸杞对人们的皮肤是有很大的作用的，它具有着美容保健的作用，抗衰老。
中医认为，枸杞子具有补肾益精、养肝明目、润肺止咳的功效。
现代研究表明，枸杞含有大量胡萝卜素、维生素、人体必需的蛋白质、粗脂肪和磷、铁等营养物质。
其中，维生素C的含量比橙子高，β—胡萝卜素含量比胡萝卜高。
此外，枸杞还能增强免疫力，具保肝、抗疲劳、抗衰老等，适合抵抗力低、身体虚弱者服用。
温馨提示：大家注意了，一定要合理利用枸杞，养成一个良好的健康习惯，为自己的身体做好最好的保护，有个正确饮食的观念，不要给自己的身体添加任何的不需要的元素，合理利用枸杞，保证自己的身体健康。
[2]置阴凉干燥处，防闷热，防潮，防蛀。
晾干容易保存，普通袋装的一般为七到八成干，不宜大量堆积库存，时间久了会粘黏变质。
对免疫功能的影响对免疫功能的影响：有增强非特异性免疫作用，小鼠灌服枸杞子水提取物或肌注醇提取物和枸杞多糖，均有提高巨噬细胞的吞噬功能，增强血清溶菌酶的作用，提高血清中抗绵羊红细胞抗体的效价，还能增加鼠脾脏中抗绵羊红细胞的抗体形成细胞的数量。
延缓衰老作用延缓衰老作用：枸杞提取液0.5mg/kg小鼠灌胃，共20日可明显抑制肝LPo生成，并使血中谷肽过氧化物酶(GSH-Px)活力和红细胞超氧化物歧化酶(SOD)活力提高；人体试验显示可明显抑制血清LPo生成，使血中GSH-Px活力增高，但红细胞SOD活力未见升高，提示枸杞提取液具有延缓衰老作用。
抗肝损伤抗肝损伤：甜菜碱盐酸盐能使大鼠血清和肝内的磷脂明显增加，对长期给予四氯化碳所致的大鼠磷脂下降及胆固醇升高具有明显的保护作用，水溶性提取物亦有类似作用，但稍弱。
降血糖降血糖：枸杞提取物可显著而持久降低大鼠血糖，增加糖耐量，且毒性较小。
另外，该品还有抗肿瘤、促进造血功能等作用。
补肾功能  枸杞子（图6)补肾功能：李晓玫、王海燕、李丽英、毛亚文、韩可汉、耿琳、韩进、李美花、张晓英、余霞君在老年鼠肾线粒体的老化及其药物防护中论述道：通过观察应用枸杞多糖、维生素E-C合剂等抗衰老药物后，老年鼠肾细胞线粒体超微结构、ATP合成量以及脂质过氧化产物丙二醛水平的改变，发现老年鼠肾线粒体的结构和功能变化伴随着自由基代谢产物丙二醛的增高，老年鼠肾细胞线粒体ATP合成量为120.38nM/mgPrmin±16.72nM/mgPrmin，较青年组低18.75nM/mgPrmin；而肾组织丙二醛为30．40μg/100mg±6.66μg/100mg湿重，是青年组的2.4倍。
长期服用维生素E-C合剂或枸杞多糖均可在一定程度上起到对抗自由基的作用，使肾组织丙二醛水平下降，预防线粒体老化，使其功能有所改善。
滋补肝肾佳品枸杞子。
枸杞子从诗经“集于苞杞”时起，便用于医药，迄今已有3000余年的历史。
枸杞子之名始见于《神农本草经》，并列为上品，千百年来深受人们的喜爱。
晋朝葛洪单用枸杞子捣汁滴目，治疗眼科疾患；唐代孙思邈用枸杞子配合其他药制成补肝丸，治疗肝经虚寒，目暗不明；唐代李梃《医学入门》中的五子衍宗丸，就是用枸杞配合菟丝子等做成蜜丸，用淡盐水送服，治疗男子阳痿早泄、久不生育，须发早白及小便后余沥不禁。
枸杞子在增强性功能方面的具有独特的作用，中国民间流传甚广的“君行千里，莫食枸杞”的名言，就是讲枸杞具有很强的激发性功能的作用，对离家远行的青年男、女不宜。
但是，对于在家的男女和那些性功能减弱的人来说，多食枸杞或其制品，又是非常必要的。
对于肾虚的人，枸杞子无疑是最受欢迎的美味与妙药，更是一种不可多得的保健营养品。
大诗人陆游到老年，因两目昏花，视物模糊，常吃枸杞治疗，因此而做“雪霁茅堂钟磬清，晨斋枸杞一杯羹”的诗句。
枸杞子是古今养生的最佳选择，有延年益寿之功。
历代医家着重于枸杞子的滋补肝肾作用，近代人们对枸杞子的化学成分和药理作用有了进一步的认识，在临床上扩大了其使用范围。
保肝功能  枸杞子（图7)保肝功能：边纶、沈新生、王燕蓉、郭凤英、张炎在枸杞多糖对四氯化碳所致小鼠肝损伤修复作用的形态学研究中论述道：48只雄性昆明种小白鼠分为4组，肝损伤组（12只）给予CCl4皮下注射；肝损伤盐水组（12只）除给予CCl4外，用生理盐水灌胃7d；对照组（12只）皮下注射生理盐水、自来水灌胃。
结果治疗组与损伤组及损伤盐水组相比，肝小叶损伤区域缩小，肝细胞中脂滴减少，细胞核增大，RNA及核仁增多，糖原增加，SDH、G-6-Pase活性增强，粗面内质网恢复瓶型排列，线粒体形态结构恢复、数量增加。
表明枸杞多糖对肝损伤有修复作用，其机理可能是通过阻止内质网的损伤，促进蛋白质合成及解毒作用，恢复肝细胞的功能，并促进肝细胞的再生。
抗脂肪肝作用大鼠长期（75天）口服果实中的甜菜碱，可升高血及肝中的磷脂水平；事先或同时服用甜菜碱可对抗四氯化碳引起的大鼠肝中磷脂、总胆固醇含量的减低，并有所提高；对BSP、SGP－T、碱性磷酸脂酶、胆碱酯酶等均有改善作用。
主要是甜菜碱在体内起甲基供应体的作用。
对血压的作用果实水溶性提取物20mg/kg静脉注射可使麻醉兔血压降低，呼吸兴奋；注射阿托品切断两侧迷走神经可以消除其降压作用；对离体兔心呈抑制作用，并使兔耳血管收缩，甲醇、丙酮等有机溶剂提取物也有轻微降压作用。
抗疲劳作用  枸杞子（图8)枸杞子煎剂对小鼠羟脯氨酸含量和耐缺氧和抗疲劳作用的影响：羟脯氨酸（Hydroxyproline）是胶原纤维与蛋白质中的一种氨基酸，是脯氨酸羟化而来。
人体在衰老过程中，由于氧供应不足，影响脯氨酸的羟化过程，因而造成老年人的胶原中羟脯氨酸含量低下，主要脏器缩小变形，重量减轻。
由于肺功能受影响，肺活量下降，储备能力减少，抵抗力减退，肌力下降，耐缺氧、抗疲劳能力下降。
因此羟脯氨酸含量与衰老有关。
枸杞子煎剂（13.23%浓度）给予小鼠灌胃0.3ml/20g，每天1次，30天后羟脯氨酸浓度与对照比较增加率达15.49%。
枸杞子煎剂给予小鼠腹腔注射0.3ml/20g其耐缺氧能力与对照组生存时间27.9±1.3分钟相比较，枸杞为37.5±2.5分钟（P<0.01）。
抗疲劳实验与对照比较亦有非常显著的差异（P<0.01）。
抗肿瘤作用体外试验表明，枸杞子、叶对人胃腺癌KATo-Ⅲ细胞，枸杞果柄、叶对人宫颈癌Hela细胞均有明显抑制作用，其作用机理主要表现在抑制细胞DNA合成，干扰细胞分裂，细胞再殖能力下降。
枸杞子冻干粉混悬液和环磷酰胺联合用药，治疗大鼠Walker癌肉瘤256，发现其对环磷酰胺导致的白细胞减少有明显保护作用。
其它作用饲料中加入甜菜碱（4-6g/kg或8g/kg），可增加雌、雄雏鸡的体重，增加产蛋量。
小鼠灌胃参杞膏1：10的稀释液（0.2ml/天）14天，可使体重明显增加，超过对照组1倍，且动物毛色光泽，肌肉丰满，血色鲜红。
此外，枸杞子和甜菜碱对CCl4引起的肝损害有保护作用。
【化学成分】：果实含枸杞多糖，又含甜菜碱（betaine）、阿托品、天仙子胺；另含玉蜀黍黄素（zeaxanthin）、酸浆红素（physalein）、隐黄质（cryptoxanthin）、东莨菪素（scopoletin）、胡萝卜素、核黄素、烟酸、维生素B1、B2及C．种子含氨基酸：天冬氨酸、脯氨酸、丙氨酸、亮氨酸等．化学成分研究进展：略【理化鉴别】：薄层层析：样品液：取剪碎的枸杞子1g，加氯仿5ml，冷浸24小时，滤过，滤液浓缩至1ml，作供试液．对照品液：另取苏丹黄氯仿溶液为对照品．展开：二者各点样2μl于硅胶G-cmC板上，以石油醚-醋酸乙酯-甲醇（9∶1∶0.5）上行展开10cm．显色：在自然光下，宁夏枸杞显11个黄色斑点，其中1个斑点与对照品相对应．在紫外灯下，原点有蓝色及黄色荧光斑点．【药理作用】：　1、对免疫功能的影响：枸杞子多糖对3H一TdR掺入小鼠脾淋巴细胞及Ts细胞的影响：对3H一TdR掺人脾淋巴细胞的影响：枸杞多糖（LBP）5mg/kg和10mg/（kg.天）×7天，腹腔注射可明显提高ConA诱导作用下3H一TdR掺入脾T细胞值，10mg/kg可使掺入指数达到高峰，比对照组高3倍。
而LBP25mg/kg和50mg/kg对脾T细胞转化反应有明显抑制作用。
表明LBP对脾T淋巴细胞增殖效应与剂量有密切关系。
以LBP提高脾T淋巴细胞转化值最显著剂量10mg/（kg.天）×7天，观察对B淋巴细胞有丝分裂剂LPS诱导3H一TdR掺入细胞作用的影响。
在LPS浓度为50.70和100μg/ml时，LBP对3H一TdR掺入B细胞指数无明显影响，表明LBP对B细胞有丝分裂剂诱导的细胞转化功能不敏感。
对脾抗体形成细胞数的作用：LBP在5.20mg/（kg.天）×7天可显著增高脾PFC数，5mg/kg剂量可使PFC数达正常免疫对照组的1.4倍。
而25.50mg/kg时，则见PFC数明显降低，其中25mg/kg组PFC数为正常对照组的43%。
表明LBP对抗体形成细胞数的增强效果有适宜的剂量范围。
对脾Ts细胞功能的影响：采用超适量SRBC免疫（SOI）诱导Ts细胞法观察到，供体小鼠脾细胞中Ts细胞可使正常免疫小鼠的PFC数抑制63%，表明SOI法可以诱导出对抗体生成细胞产生显著抑制作用的Ts细胞。
给予供体鼠LBP5mg/（kg.天）×7天后，受体鼠PFC数比SOI对照组显著下降，说明此剂量对Ts细胞功能有增强作用。
当剂量增加到25、50mg/kg时，LBP对Ts细胞功能的增强作用明显下降。
枸杞子多糖对S180荷瘤小鼠细胞免疫功能的影响及其抑瘤作用：枸杞子多糖对正常小鼠细胞免疫功能的影响：小鼠腹腔注射LBP5mg/（kg.天），连续7天（do-6），于第7天取脾脏测T淋巴细胞增殖反应。
结果表明LBP可明显提高正常小鼠经ConA诱导的脾脏T淋巴细胞增殖反应，其cpm值由对照组的28410±3110提高到给药组的64870±2571。
枸杞子多糖对S180荷瘤小鼠细胞免疫功能的影响及其抑瘤作用：小鼠皮下接种S180肿瘤细胞后2天，腹腔注射LBP10mg或20mg/（kg.天）×7天，于第9天处死小鼠，测瘤重及脾脏T淋巴细胞增殖反应。
结果表明LBP10mg和20mg/kg的抑瘤率分别为31%，39%。
同时可见LBP10mg组小鼠的T淋巴细胞增殖反应cpm值由未给药组的139±62提高到给药组的5581±783，RPI（Relativeroliferationinde×，相对增殖指数）从相当于正常的0.3%提高到24.6%。
实验用环磷酰胺（Cy）做阳性对照，1次皮下注射25mg/kg，抑瘤率为47%，T淋巴细胞增殖反应CMP值为165±31。
枸杞子多糖对受环磷酰胺抑制的正常小鼠细胞免疫功能的影响：小鼠在皮下注射Cy25mg/kg同一天开始腹腔注射LBP5mg/（kg.天）×7天，于第7天取脾脏测T细胞增殖反应。
结果加LBP后RPI为105%（单独用Cy组小鼠的RPI为正常的33%），表明LBP完全对抗了Cy所造成的细胞免疫功能低下的作用。
枸杞子多糖与环磷酰胺合用的抑瘤作用：小鼠皮下接种S180细胞后2天皮下注射Cy25mg/kg，抑瘤率为31%，同时腹腔注射LBP10m/（kg.天）×7天，则抑瘤率提高到47%，但无显著差异（P>0.05）。
当Cy皮下注射l2.5mg/kg时抑瘤率为14%，其瘤重与肿瘤对照组相比无显著差异，如同时合用LBP10mg/（kg.天）×7天，腹腔注射则抑瘤率增至54%，（P<0.01），表明LBP可增强Cy的抑瘤作用。
枸杞子多糖及合并应用厌氧短棒杆菌菌苗对小鼠腹腔巨噬细胞抑制肿瘤增殖活性的影响：枸杞子多糖给于正常小鼠腹腔注射40mg/（kg.天）×7天能增强经ConA处理的巨噬细胞抑制肿瘤靶细胞增殖的活性；LBP5、10、20、40mg/（kg.天）×7天并与小剂量（250ug/只）厌氧短棒杆菌菌苗（CorynebacteriumParvum，CP）合并应用，具有明显的协同效应。
在LBP浓度为20mg/kg时，效应最为显著，对靶细胞P815及P388增殖的抑制率分别为85.5%和63.6%；CP对照组则为28.1%及24.O%。
表明合并应用LBP及CP可减少二者的用量，增强效应，减低CP的毒副作用。
LBP主要作用于T细胞的免疫增强剂，能增强CTL，NK细胞的功能；CP则为巨噬细胞刺激剂。
实验表明，合并应用作用于免疫应答不同环节的免疫增强剂可获得协同效应。
实验还表明，LBP无论对巨噬细胞在非特异性抗肿瘤或特异性抗肿瘤过程中均具有激活作用。
枸杞子多糖对小鼠白细胞介素-2活性的增强作用：在诱导小鼠脾细胞白细胞介素-2（IL-2）的培养液（脾细胞5×l0/ml和ConA4ug/ml）中加入LBP，所制备的含IL-2上清液使成年小鼠胸腺细胞在体外增殖活性（[3H]TdR参入法）升高。
老年小鼠IL-2促进淋巴细胞增殖水平显著低于成年。
LBP可使老年小鼠IL-2的这种作用显著提高，达到成年小鼠水平。
实验表明LBP对IL-2的活性有增强作用并使老年小鼠IL-2活性得到恢复。
枸杞子多糖对老年小鼠免疫功能低下的调节作用：老年小鼠脾溶血空斑形成细胞（PFC）数明显低于正常成年小鼠水平，下降51%。
给于LBP20mg/（kg.天），腹腔注射，7天，可明显提高老年小鼠脾PFC值到正常成年水平。
老年小鼠对ConA诱导下3H一TdR掺入胸腺细胞值也明显降低。
给于LBP后掺入值显著提高，在给予LBP5mg/kg时可使3H一TdR掺入胸腺细胞值也明显降低。
给于LBP后掺入值显著提高，在给予LBP5mg/kg时可使3H一TdR掺入值提高大约10倍。
应用超适剂量SRBC免疫法（SOI）表明，适宜剂量的LBP对老年小鼠抑制性T细胞（Ts）有明显调节作用，增强Ts细胞的活性。
枸杞子多糖对小鼠T、杀伤T和NK细胞的免疫药理作用及对抗环磷酰胺的免疫抑制作用：LBP5-10mg/kg，腹腔注射，可以提高小鼠脾脏T淋巴细胞的增殖功能，增强CTL（Cy-totoxicTlymphocyte）的杀伤功能，特异杀伤率由33%提高到67%。
LBP5mg/kg，腹腔注射，可以增强NK细胞的杀伤功能，杀伤率由12.4%提高到18%。
LBP5-10mg/kg可以对抗环磷酰胺（Cy）对小鼠T、CTL和NK细胞的免疫抑制作用；其中T淋巴细胞的相对增殖指数（RPI）由33%提高至105%，Cy对CTL的抑制率由单用的51%降低到与LBP合用的19%和36%，NK细胞的杀伤率亦由Cy单用的9.5%提高到15%和16%。
这些结果表明LBP增强了正常小鼠和Cy处理小鼠的T细胞介导的免疫反应与NK细胞的活性。
此外，枸杞多糖还能显著增加巨噬细胞C3b和Fc受体的数量和活力，并能减轻醋酸可的松对其的抑制作用。
给大鼠灌胃枸杞袋泡茶2ml/只/天，持续2周，可明显提高免疫球蛋白含量（尤其是IgM）和补体活性。
2、降血糖作用：枸杞子浸膏6g/kg，腹腔注射，可使兔血糖2-3小时内降低13%左右，以后逐渐恢复。
有人认为其降血糖作用乃由于其中含有胍的衍生物。
3、抗脂肪肝作用：大鼠长期（75天）口服果实中的甜菜碱，可升高血及肝中的磷脂水平；事先或同时服用甜菜碱可对抗四氯化碳引起的大鼠肝中磷脂、总胆固醇含量的减低，并有所提高；对BSP、SGP－T、碱性磷酸脂酶、胆碱酯酶等均有改善作用。
4、对血压的作用：果实水溶性提取物20mg/kg静脉注射可使麻醉兔血压降低，呼吸兴奋；注射阿托品切断两侧迷走神经可以消除其降压作用；对离体兔心呈抑制作用，并使兔耳血管收缩，甲醇、丙酮等有机溶剂提取物也有轻微降压作用。
5、枸杞子提取液能促进干乳酪酸杆菌和嗜酸乳酸杆菌的生长和产气量。
栽培技术【养生功效】：此汤可益精明目、补肾强筋，对肾虚精亏、虚劳体疲、头晕目眩、视物模糊等症有疗效。
在民间，尤其是偏远落后地区流传着一种说法，如果有人头晕、恶心、呕吐、心慌、晕厥等，人们就认为是患有“地方病”或叫什么“番”、“丁”，有的干脆称之为“克山病”，似乎还有一系列治疗方法，如扎、挑、拨、割等，有的还真因此缓解。
他们认为这种病医院是不承认的，也不会诊治，所以不能去医院打针，否则会送命的，一定要请“民间的人”来治疗。
《孕产期症状速查手册》是中国优生科学协会倡导读物，向孕妈妈推荐了180种孕期最常出现的症状，针对每一种症状，详细分析其症状表现、产生原因、预防措施、应对方法、饮食疗法以及中医药膳等。
帮助孕妈妈们正确认识各种症状，科学从容地应对各种疾病的困扰，避免不良症状发生。
全书由中国优生科学协会委员、北京临床孕产专家执笔，内容科学、健康，希望可以成为孕妈妈的手边工具书。
本书汇集怀孕期间可能会发生的各种症状与相关问题的解答，为孕妈妈提供最科学的解决方案，解除孕妈妈的担心与困扰，让母婴更加健康。
作　者：许怡民主编出版社：吉林科学技术出版社出版时间：2009-5-1版　次：1页　数：288开　本：16开ISBN：9787538440072定价：￥25.00怀孕初期的不适症状，流产的危险信号，贫血时该怎么办，妊娠高血压、妊娠糖尿病、孕期摄钙不足对胎儿有什么影响，对孕妇有哪些影响，准妈妈如何放心吃药、孕妇用药应遵循什么原则，怀孕时情绪会有哪些变化……许怡民[1]，首都医科大学附属复兴医院，妇产科主任医师，中国优生科学协会理事，中国医师学会专家组成员。
从事妇产科临床学，主攻女性孕期保健及预防出生缺陷工作二十余年，主攻专业为妇产科遗传学，预防出生缺陷的产前诊断及筛查工作。
曾出版图书《科学健康坐月子》。
part1孕期常见疾病妊娠痒疹妊娠疱疹疱疹样脓包病冬季湿疹妊娠荨麻疹多形性妊娠疹结节性痒疹特异性皮疹湿疹对磨疹痱子赘生肉瘤感冒普通性感冒流行性感冒妊娠合并弓形虫病哮喘孕期肺炎静脉炎下肢静脉曲张孕期外阴静脉曲张妊娠子宫静脉曲张妊娠高血压子痫产前惊厥孕期合并盲肠炎细菌性痢疾肠痉挛孕期急性胰腺炎妊娠合并阑尾炎食管裂孔疝妊娠糖尿病妊娠合并急性肾盂肾炎……part2分娩期常见疾病part3孕产期常见疾病part4产褥期常见疾病附录
蝙蝠狂犬病病毒是指吸血蝙蝠携带的狂犬病病毒。
据英国《泰晤士报》2008年8月12日报道，在委内瑞拉偏远地区的原住民部落，近来频传吸血蝙蝠咬人致死案，一年多来有38人被咬后死亡。
人被咬后表现出狂犬病发作症状，专家认为这些蝙蝠带有狂犬病病毒。
美国疾病防治中心狂犬病项目主管查尔斯认为，委内瑞拉这些患者的临床症状与狂犬病相符。
他说：“预防最为重要，要将预防叮咬和接种疫苗结合起来。
”专家推测，土著部落附近的采矿、木堰或者大坝工程，扰乱了当地吸血蝙蝠的宁静生活，它们被迫将部落居民当成新的猎物。
美国加州大学公共健康专家克拉拉说，她发现很多村民都养猫，以此吸引吸血蝙蝠的注意力，来保护孩子。
她到木库博尼亚村调查的第一天早晨，在床单上发现了血迹，同时手指有疼痛感，并发现两个红点。
克拉拉说：“我能确定，是蝙蝠咬了我。
”在这个有35000名土著人口的原住民部落，从来没有经历过这样的事情，很多人认为这是一种怪病。
吸血蝙蝠携带狂犬病致人死命的案例非常罕见，甚至在热带南美地区也从未听说过。
吸血蝙蝠的唾液中含有一种被称为“draculin”的物质，能够预防猎物血液凝结。
吸血蝙蝠适应能力很强，人类祖先“智人”就曾是它们的“美食”。
在人口大约80人的木库博尼亚村，因吸血蝙蝠就失去了8名居民，全部是儿童。
尽管目前专家们还无法确认这些土著居民死亡的确切原因，但已经可以肯定，大多数人是死于某种吸血生物身上携带的狂犬病病毒。
他们说，根据死者生前有发烧、身体疼痛、双脚刺痛、身体逐渐麻痹、极度怕水以及经常发生抽搐等症状，可以推测是狂犬病病毒。
从广西南宁、百色、柳州市采集了犬脑组织268份，从南宁市、博白县捕获蝙蝠320只，以及从南宁市郊捕获野鼠65只。
应用RT-PCR技术对犬脑、蝙蝠和野鼠脑组织进行狂犬病病毒检测，并将阳性材料进行小白鼠脑内接种试验。
检测结果表明，犬脑的狂犬病病毒阳性率为1.12%，蝙蝠阳性率为0.94%，野鼠阳性率为3.1%。
本调查证明了广西除犬之外，野鼠和蝙蝠等野生动物也携带有狂犬病病毒。
药品名称：地黄止血胶囊
瑜伽病，顾名思义是由于练习瑜伽时产生一系列的病症。
瑜伽是梵文“YOGA”译音，意为“加法”，有“结合”、“连接”的意思，它的含义是把思想和肉体结合至最佳状态，把生命和大自然结合到最完美的境界。
这么完美的瑜伽占据健身行业领头羊的位置，是  瑜伽病理所当然的。
但练瑜伽也能练出瑜伽病，恐怕是许多人始料不及的。
瑜伽的火爆让大批的追随者沉迷于它的安静，同时都市里大大小小的瑜伽馆，像小到公寓里的一个房间的瑜伽馆，大到公园里、山里的瑜伽馆无不张显着瑜伽的魅力和“钱”力。
在体验了各具特色的瑜伽馆，专业人士指出，为了减肥而练习瑜伽违背了瑜伽的宗旨。
美国旧金山的一位脊椎神经科医生，在瑜伽盛行起来后，得到一个“瑜伽医生”的外号，这位医生说，他每周治疗的病人中，有20至30个是因练习瑜伽不当而受伤的。
卫生部中国国际美容教育网特聘专家、美国加州生命科学院首席瑜伽导师郭健说，很多练习者做动作时过于勉强自己，以至伤了背部、腰部、颈部等。
韧带拉伤、软骨撕裂、关节炎症、神经痛等都是常见的“瑜伽病”。
瑜伽确实会给练习的人带来心情和身体上的益处，但在练习时应该充分考虑自己的柔韧、平衡和力量素质，一定要遵循量力而行的运动原则，如果强度过大或者难度过高，就可能会导致运动损伤。
火热的瑜伽还有值得我们反思的一点，就是瑜伽教练的素质。
郭健指出，许多执教的瑜伽教练都缺乏充足的专业培训。
瑜伽热让瑜伽教练的市场也一度供不应求，因此出现了许多“速成教练”。
郭健说，瑜伽教练应该是一个好的引导者，在练习的过程中，能给你创造一个放松、平静、安全的环境和心境；他告诉你如何倾听身体深处的诉求，然后循序渐进地提高你的练习难度。
瑜伽教练应该为每个人量身定制练习计划，一味地让每个练习者都练习某个瑜伽体位是绝对错误的。
很多人在选择练习瑜伽时，首先考虑的是练习瑜伽能减肥。
大多数瑜伽练习者的心态是急功近利的，这与古老的瑜伽运动是背道而驰的，瑜伽向来就反对急于求成的焦躁心态。
这些人只看到瑜伽的一面，却忽视了瑜伽的本质———平和的心态，这也是导致“瑜伽病”流行的原因之一。
爱自己、欣赏自己远比追求一种完美体型重要得多。
郭健建议所有的瑜伽练习者要从身、心、灵三方面全面提升自己。
如果你真的投入了瑜伽，你就会体验到身体深层变化的惊喜，把目光从单纯的形体训练上移开，不但有利于减少运动伤害，还会让你的生活得到真正的变化。
瑜伽最基本的体式是两脚交叉放到两条大腿上的“莲花座式”和将腰后仰双手撑地的“骆驼式”。
河南省人民医院骨科专家高延征说，如果过度锻炼骆驼式，严重的时候会引起瘫痪，会引起环韧带往里面打折，会损伤到颈椎，在医学上叫过伸性损伤。
莲花座式对髋关节和膝关节不太好，长期做的话，到  瑜伽病老年以后会产生一些副作用。
记者调查发现，几乎所有瑜伽会所都在声称自己“正宗”，能颁发“国际通行”的瑜伽认证，而事实上全世界的瑜伽都没统一的标准，“国际通行”从何谈起？
所谓的瑜伽教练有些只是在校大学生或者身体条件好的运动员，而他们由外行被培训为教练甚至只需30天的时间。
现在的许多瑜伽教练有过去的身体素质做支撑，但是对瑜伽可能对人造成的伤害认识不够，老板才不在乎这些。
大部分的瑜伽教练用了一些危害自己身体的方法，也去危害别人，他们自己也不知道。
[1]练瑜伽的坏处一：太投入，练习次数太频繁一些刚练瑜伽的朋友，爱上瑜伽的练习，或许加上有些瑜伽教室以定期内不限制练习堂数为吸引，所以便每天练，练习初期身体还不强健时，每天练身体便累积疲劳，往往还没恢复又上课操劳，而此时，老师不但不加以制止，反而估计你继续练习，那一定要小心。
专家建议：每周不要超过三天，一两个月后再逐渐增加次数。
练瑜伽的坏处二：过度强调后弯这个是很危险的动作，长期下来脊椎间的软组织就会受损了，而且脊椎只朝一个方向发展，其它方向就会受限制。
不论是老师号召还是自己练习，这个瑜伽动作都是要特别小心的。
专家建议：很多瑜伽老师会以后弯练的好作为号召，吸引学院，但做这个动作前，你最好三思一下，脊椎有很多节，如果你还没学会控制身体，却时常练习后弯，怎么练也是练到最容易弯的哪一节，但其他节脊椎却没练到，那被过度练习的那根脊椎的命运，你应该很清楚吧!练瑜伽的坏处三：想做好体位法，又想省力的做对练习者而言，很多体位看起来容易，但做起来就很难练。
很多学员一方面担心姿势难看，一方面又想节省点力气，结果练习时，没有尽心，外表动作模仿得很像了，但很多地方却为了省力没有做到位，久而久之身体的关节会承受很多不必要的压力，不但难以享受练瑜伽带来的好处，反而会引起很多毛病。
专家建议：练瑜伽就是为了身体健康，因此练习时就要痛痛快快的练，就算流汗也是幸福的，不要一边练习一边想其他事情，这样反而更累。
练瑜伽的坏处四：太强调拉筋拉筋是很好的身体活动，适度拉筋让身体组织保持年轻活力，也促进气血循环。
瑜伽练习中有很多拉筋动作，但练习时将身体过度伸拉，把身体韧带拉松了而不自知，反而容易一天到晚这里痛那里痛，又搞不清楚原因。
1、练瑜伽前必须空腹，练完再吃。
错。
练瑜伽前如果你吃素，最好2个半小时至3小时后再练，如果吃荤，最好在3个半小时至4小时后再练，不过吃上一点水果或者喝上一杯牛奶都无大碍，特别是对于血糖偏低的练习者来说，练习前更是需要补充一点糖分。
练完之后最好等30分钟后再进食。
2、练完瑜伽，出身大汗，正好洗个澡放松放松。