第1章在分子水平研究生命的科学1?1生物化学与分子生物学发展简史1?1?1从可溶性催化剂的发现到酶学的建立和发展1?1?2从酒精发酵的研究到代谢途径的阐明1?1?3从核酸的发现到分子生物学的崛起1?1?4从蛋白质的初步研究到蛋白质组学的建立1?2生物化学与分子生物学主要内容1?2?1生物分子的结构和功能1?2?2生物体的新陈代谢1?2?3遗传信息的传递和表达1?3生物化学与分子生物学与医学的关系1?3?1生物化学与分子生物学同医学相互促进1?3?2生物化学与分子生物学引领未来医学发展方向第2章生命活动的物质基础——蛋白质2?1蛋白质的分类2?2蛋白质的分子组成2?2?1蛋白质的元素组成2?2?2蛋白质的基本组成单位——氨基酸2?3蛋白质的分子结构2?3?1蛋白质分子中氨基酸的连接方式2?3?2蛋白质的一级结构2?3?3蛋白质的空间结构2?3?4蛋白质结构与功能的关系2?4蛋白质的理化性质2?4?1蛋白质的两性解离和等电点2?4?2蛋白质的胶体性质2?4?3蛋白质的变性2?4?4蛋白质的沉淀2?4?5蛋白质的呈色反应2?5蛋白质组与蛋白质组学2?5?1蛋白质组2?5?2功能蛋白质组2?5?3蛋白质组学研究的科学意义第3章生命延续的物质基础——核酸3?1核酸的化学组成及一级结构3?1?1碱基3?1?2戊糖3?1?3核苷3?1?4核苷酸3?1?5核酸的一级结构3?2DNA的空间结构与功能3?2?1DNA的二级结构——双螺旋结构模型3?2?2DNA的超螺旋结构及其组装3?2?3DNA的功能3?3RNA的结构与功能3?3?1信使RNA的结构与功能3?3?2转运RNA的结构与功能3?3?3核糖体RNA的结构与功能3?3?4其他小分子RNA及RNA组学3?4核酸的理化性质、变性和复性及其应用3?4?1核酸的一般理化性质3?4?2DNA的变性3?4?3DNA的复性与分子杂交3?5核酸的催化性质3?5?1核酶3?5?2脱氧核酶第4章生命活动的催化剂——酶4?1酶的分子结构与功能4?1?1酶的分子组成4?1?2酶的活性中心4?1?3同工酶4?2酶的催化特点4?2?1酶对底物具有极高的催化效率4?2?2酶对底物具有高度的特异性或专一性4?2?3酶具有可调节性4?2?4酶具有不稳定性4?3酶的命名与分类4?3?1酶的命名4?3?2酶的分类4?4酶的催化机制4?4?1酶与底物的诱导契合假说4?4?2邻近效应和定向排列4?4?3表面效应4?4?4多元催化4?5酶的调节4?5?1酶活性的调节4?5?2酶含量的调节4?6酶促反应动力学4?6?1酶促反应初速率4?6?2酶活性4?6?3影响酶促反应速率的各种因素4?7酶与医学4?7?1酶与疾病的发生4?7?2酶与疾病的诊断4?7?3酶与疾病的治疗4?7?4酶在临床检验分析中的应用4?7?5酶在科学研究中的应用第5章生命活动不可缺少的小分子——维生素5?1脂溶性维生素5?1?1维生素A5?1?2维生素D5?1?3维生素E5?1?4维生素K5?2水溶性维生素5?2?1维生素B15?2?2维生素B25?2?3维生素PP5?2?4维生素B65?2?5泛酸5?2?6生物素5?2?7叶酸5?2?8维生素B125?2?9维生素C第6章生命活动的主要能源——葡萄糖6?1概述6?1?1糖类的生理功用6?1?2糖的消化吸收6?1?3糖代谢概况6?2糖的无氧糖酵解6?2?1糖酵解的反应过程6?2?2糖酵解的生理意义6?3糖的有氧氧化6?3?1糖有氧氧化的反应过程6?3?2三羧酸循环6?3?3糖的有氧氧化与ATP生成6?3?4巴斯德效应6?4戊糖磷酸途径6?4?1戊糖磷酸途径的反应过程6?4?2戊糖磷酸途径的生理意义6?5糖原的合成与分解6?5?1糖原的合成代谢6?5?2糖原的分解代谢6?5?3糖原贮积病6?6糖异生6?6?1糖异生途径6?6?2糖异生的生理意义6?6?3乳酸循环6?7糖代谢的调节6?7?1糖酵解的调节6?7?2有氧氧化的调节6?7?3戊糖磷酸途径的调节6?7?4糖原合成与分解的调节6?7?5糖异生的调节6?8血糖及其调节6?8?1血糖的来源和去路6?8?2血糖水平的调节6?8?3血糖水平异常第7章不溶于水的营养物质——脂类7?1脂类的概述7?1?1脂肪酸的命名7?1?2脂肪酸的分类7?1?3脂类的生理功能7?1?4脂类的消化与吸收7?2三酰甘油代谢7?2?1三酰甘油的分解代谢7?2?2三酰甘油的合成代谢7?3磷脂的代谢7?3?1甘油磷脂的代谢7?3?2鞘磷脂的代谢7?4胆固醇的代谢7?4?1胆固醇的结构、分布和生理功能7?4?2胆固醇的生物合成7?4?3胆固醇的代谢转化7?5血浆脂蛋白的代谢7?5?1血脂7?5?2血浆脂蛋白的分类、组成及结构7?5?3血浆脂蛋白的代谢及功能7?5?4血浆脂蛋白代谢异常第8章细胞能量代谢的货币——ATP8?1线粒体氧化体系与氧化磷酸化8?1?1呼吸链8?1?2氧化磷酸化是ATP生成的主要方式8?1?3影响氧化磷酸化的因素8?1?4ATP是细胞能量的通用货币8?1?5线粒体内膜选择性地转运物质8?2非线粒体氧化体系8?2?1抗氧化酶体系具有清除反应活性氧功能8?2?2细胞微粒体的氧化体系第9章人体重要的含氮营养物质——氨基酸9?1蛋白质的需要量和营养价值9?1?1氮平衡9?1?2蛋白质的生理需要量9?1?3蛋白质的营养价值9?2食物蛋白质的消化、吸收与腐败9?2?1蛋白质的消化9?2?2氨基酸和肽的吸收9?2?3蛋白质的腐败作用9?3氨基酸的一般代谢9?3?1体内蛋白质的降解9?3?2氨基酸的脱氨基作用9?3?3α?酮酸的代谢9?4氨的代谢9?4?1体内氨的来源9?4?2氨的去路9?4?3氨的转运9?4?4尿素的生成9?5个别氨基酸的代谢9?5?1氨基酸的脱羧基作用9?5?2一碳单位的代谢9?5?3含硫氨基酸代谢9?5?4芳香族氨基酸代谢9?5?5支链氨基酸代谢第10章遗传物质合成的基本原料——核苷酸10?1核酸的酶促降解10?2核苷酸的生理功能10?3核苷酸在体内的合成过程10?3?1嘌呤核苷酸的从头合成10?3?2嘧啶核苷酸的从头合成10?3?3嘌呤核苷酸的补救合成10?3?4嘧啶核苷酸的补救合成10?3?5脱氧核糖核苷酸的生成10?3?6核苷酸的抗代谢物10?4核苷酸在体内的分解过程10?4?1嘌呤核苷酸的分解10?4?2嘧啶核苷酸的分解第11章生命的主要特色——代谢网络11?1代谢网络的特点11?1?1代谢网络具有整体性11?1?2代谢网络具有复杂性11?1?3代谢网络具有可调性11?1?4代谢网络具有特异性11?1?5代谢网络具有无尺度性11?2细胞水平的代谢网络11?2?1细胞水平代谢网络与物质互变11?2?2细胞水平代谢网络与能量代谢11?2?3细胞水平代谢网络的调节11?3器官水平的代谢网络11?3?1不同组织器官中物质代谢的特点11?3?2饥饿状态时器官水平的代谢网络11?3?3饱食状态时器官水平的代谢网络11?3?4适度运动时器官水平的代谢网络11?3?5器官水平代谢网络的调节11?4整体水平的代谢网络11?4?1应激状态时整体水平的代谢网络11?4?2肥胖时整体水平的代谢网络11?5代谢组学及相关组学11?5?1代谢组学研究的意义11?5?2代谢组学的研究方法11?5?3代谢组学的应用第12章遗传信息的表达单元——基因12?1基因12?1?1基因概念的发展12?1?2基因的定义12?1?3基因的功能12?1?4基因的结构12?2基因组12?2?1基因组的概念12?2?2原核生物基因组12?2?3真核生物基因组12?2?4病毒基因组12?3线粒体DNA12?3?1线粒体DNA的特征12?3?2线粒体基因的编码特点12?3?3线粒体DNA突变与衰老和疾病12?4人类基因组计划与基因组学12?4?1人类基因组计划12?4?2功能基因组学第13章DNA的生物合成——复制13?1复制的基本规律13?1?1半保留复制13?1?2半不连续复制13?1?3双向复制13?1?4保真性复制13?2参与复制的酶和其他蛋白质13?2?1解旋酶13?2?2单链结合蛋白13?2?3DNA拓扑异构酶13?2?4引物酶13?2?5DNA聚合酶13?2?6DNA连接酶13?3复制的基本过程13?3?1原核生物DNA的复制过程13?3?2真核生物DNA的复制13?4反转录和其他复制方式13?4?1RNA指导的DNA合成——反转录13?4?2其他复制方式13?5DNA损伤（突变）与修复13?5?1突变的意义13?5?2引发突变的因素13?5?3DNA突变的类型13?5?4DNA损伤的修复第14章RNA的生物合成——转录14?1转录的基本特性14?1?1转录的不对称性14?1?2转录的连续性和单向性14?2RNA聚合酶14?2?1原核生物RNA聚合酶14?2?2真核生物RNA聚合酶14?3与转录起始有关的DNA结构14?3?1原核生物启动子14?3?2真核生物启动子14?4转录过程14?4?1原核生物的转录过程14?4?2真核生物的转录过程14?5RNA前体的加工14?5?1原核生物RNA前体的加工14?5?2真核生物RNA前体的加工14?6RNA依赖的RNA复制14?6?1RNA复制酶14?6?2RNA复制的方式第15章蛋白质的生物合成——翻译15?1蛋白质生物合成体系15?1?1mRNA是蛋白质合成的模板15?1?2tRNA是氨基酸的运载体15?1?3rRNA参与组成核糖体15?1?4蛋白质生物合成需要的酶类及各种因子15?2蛋白质的生物合成过程15?2?1氨基酸的活化15?2?2核糖体循环（广义）15?3翻译后加工15?3?1新生多肽链的加工修饰15?3?2新生多肽链中非功能性片段的切除15?3?3多肽链折叠形成高级结构15?3?4空间结构的修饰15?4蛋白质生物合成的干扰和抑制15?4?1抗生素对蛋白质生物合成的抑制15?4?2其他干扰蛋白质生物合成的物质15?5蛋白质在细胞中的分选和定位15?5?1蛋白质定向输送的两种机制15?5?2分泌性蛋白质的靶向输送15?5?3线粒体蛋白的靶向输送15?5?4细胞核蛋白质的靶向输送第16章确保基因的精确表达——调控16?1基因表达调控概述16?1?1基因表达的特异性16?1?2基因表达的方式16?1?3基因表达调控的生物学意义16?2原核生物基因表达调控16?2?1原核生物基因表达调控的特点16?2?2原核生物基因表达转录水平的调控16?2?3原核生物基因表达翻译水平的调控16?3真核生物基因表达的调控16?3?1真核生物基因组结构的复杂性及特点16?3?2真核生物基因表达调控的特点16?3?3真核生物基因表达转录前水平的调控16?3?4真核生物基因表达转录水平的调控16?3?5真核生物基因表达转录后水平的调控16?3?6真核生物基因表达翻译水平的调控16?3?7真核生物基因表达翻译后水平的调控第17章打破DNA的物种界限——基因工程17?1基因的天然重组17?1?1接合作用17?1?2转化作用17?1?3转导作用17?1?4位点特异性重组17?1?5转座重组17?1?6同源重组17?2基因的人工重组17?2?1基因工程技术的建立与完善17?2?2基因工程技术中常用的工具酶17?2?3基因工程技术中常用的载体17?2?4基因工程的实施过程17?2?5基因工程技术在医学上的应用第18章调节人体生理活动的重要环节——信号转导18?1信息物质18?1?1细胞外信息分子18?1?2细胞内信息分子18?2受体18?2?1胞膜受体18?2?2胞内受体18?2?3受体与配体结合的特点18?2?4受体活性的调节18?3信号转导通路18?3?1胞膜受体介导的信号转导通路18?3?2胞内受体介导的信号转导通路18?4细胞信号转导通路的交叉联系18?4?1一种信息分子可使几条信号转导通路活化18?4?2一条信号通路的成员可调节另一条信号通路的活性18?4?3不同信号通路可协同调控同一效应蛋白或基因18?5细胞信号转导与疾病18?5?1信号转导异常与疾病发生18?5?2细胞信号转导与疾病治疗第19章沟通人体代谢的媒介——血液19?1血液概述19?2血浆蛋白19?2?1血浆蛋白的分类19?2?2血浆蛋白的特点19?2?3血浆蛋白的功能19?3血液凝固19?3?1凝血因子与抗凝血成分19?3?2凝血途径19?3?3血凝块的形成和溶解19?4血细胞代谢19?4?1红细胞代谢19?4?2白细胞代谢第20章物质代谢的主要基地——肝20?1肝在物质代谢中的作用20?1?1肝在糖代谢中的作用20?1?2肝在脂类代谢中的作用20?1?3肝在蛋白质代谢中的作用20?1?4肝在维生素代谢中的作用20?1?5肝在激素代谢中的作用20?2肝的生物转化作用20?2?1生物转化的概念20?2?2生物转化反应的主要类型20?2?3影响生物转化作用的因素20?3胆汁酸的代谢20?3?1胆汁20?3?2胆汁酸的种类20?3?3胆汁酸的生成20?3?4胆汁酸的肠肝循环20?3?5胆汁酸的生理功能20?4胆色素代谢与黄疸20?4?1胆红素的生成20?4?2胆红素在血液中的转运20?4?3胆红素在肝中的代谢20?4?4胆红素在肠道中的转变20?4?5胆素原的肠肝循环20?4?6血清胆红素与黄疸第21章二十一世纪的医学诊疗技术——基因诊断与治疗21?1基因诊断21?1?1基因诊断概述21?1?2基因诊断的基本策略21?1?3基因诊断的应用21?2基因治疗21?2?1基因治疗概述21?2?2基因治疗的基本策略及技术流程21?2?3基因治疗的应用参考文献