ZJUFanLab/TCMChat-dataset-600k huggingface dataset:
1.听力障碍：患者常述耳鸣，外耳道阻塞感、听力减退，尤其对高音感觉差，这种耳聋  听神经损害称为神经性耳聋或感音性耳聋。
表现为音叉试验气传导较骨传导强，即林纳（Rinne）氏试验阳性；骨传导与正常侧（或检查者）比较，声响持续时间短，为施瓦巴赫（Schwabach）氏试验阳性；魏伯（Weber）氏试验，响声偏向健侧。
2.平衡障碍:患者感到眩晕、恶心及呕吐，表现面色苍白与多汗等迷走神经刺激症状。
检查可发现眼球水平震颤，指示试验阳性，即患者两上肢向前方水平伸直，闭目时病侧肢体向患侧偏斜、倾倒，在闭目难立试验时更为显著；踏步试验异常，即闭目在一条直线上前进，后退5步，反复进行，患者则向病侧偏转，步迹呈星状，亦称星迹步态。
（一）内耳眩晕病（auralvertigo）又称美尼（Meniere）氏病。
好发于30-50岁，临床上以听力障碍、耳鸣和眩晕为特点。
眩晕常突然发作，发作前耳鸣常加重，发作时伴短暂性水平眼球震颤，严重时伴恶心、呕吐、面色苍白、出汗等迷走神经刺激症状，发作历时数分钟、数小时或数天不等，间歇期长短不一，每次发作使听力进一步减退，发作随耳聋加重而减少。
到完全耳聋时，迷路功能丧失，眩晕发作亦终止。
甘油试验呈阳性。
（二）前庭神经元炎（vestibularneuronitis）常发生于上呼吸道感染后数日之内，可能与前庭神经元遭受病毒侵害有关。
临床特征为急性起病的眩晕、恶心、呕吐、眼球震颤和姿势不平衡。
一侧前庭功能减退，但无听力障碍。
眩晕常持续半个月左右。
变温试验显示前庭功能减退，治愈后恢复。
（三）迷路炎（labyrinthitis）常继发于中耳乳突炎或中耳炎，出现发热、头痛、耳部疼痛、外耳道流脓、外伤后感染损伤等。
骤起的阵发性眩晕、剧烈耳鸣，伴恶心、呕吐，出现自发性眼球震颤，1-2天内听力右完全消失。
周围血象提示感染性改变。
外耳道检查可见鼓膜穿孔。
（四）位置性眩晕（locationvertigo）眩晕发作常与特定的头位有关，无耳鸣、耳聋。
中枢性位置性眩晕，常伴有特定头位的垂直性眼球震颤，且常无潜伏期，反复试验可反复出现呈相对无疲劳现象。
外周性位置性眩晕，又称良性阵发性位置性眩晕，眼球震颤常有一定的潜伏期，呈水平旋转型，多次检查可消失或逐渐减轻，属疲劳性。
预后良好，能自愈。
（五）听神经鞘瘤（acousticneurilemoma）是颅内神经鞘瘤发病率最高的一种，听神经鞘瘤多发生在内听道内或内耳孔区具有神经鞘膜的前庭神经。
首发症状多为听神经的刺激或破坏症状，表现为患侧耳鸣、耳聋或眩晕，占74%，耳鸣为高声性、连续性；听力减退多与耳鸣同时出现，但常不能为病人所觉察，不少因其它症状做听力测验时才被发现；肿瘤向小脑桥脑隐窝发展压迫三叉神经及面神经，引起同侧面部麻木，痛觉减退，角膜反射减退，三叉神经痛及面肌抽搐等。
向内侧发展，压迫脑干可出现对侧肢体轻瘫及锥体束征，对侧偏身感觉减退；脑干称位，压迫对侧天幕切迹时则可出现同侧锥体束征及感觉减退。
小脑角受压可引起同侧小脑性共济失调、步态不稳，辨距不良、语言不清和发言困难。
同时可出现颅内压增高的症状与体征，如痛痛、呕吐、视乳头水肿，继发性视神经萎缩等。
内听道X线片示内听道扩大，颅脑CT、MRI示桥小脑角占位。
（六）药物中毒（drugpoisoning）许多药物可引起第八对颅神经中毒性损害，常见的药物有氨基甙类抗生素，苯妥英钠、扑痫酮、阿斯匹林、奎宁、咖啡因、速尿、利尿酸和噻嗪类利尿剂等。
多为双侧性，毒性作用与剂量有关，常在反复应用后出现，但也可在短程常规剂量应用时加剧，可伴有视力障碍，多数无自发性眼球震颤，眩晕常持续数日后好转，但前庭功能损害往往难发恢复。
助听器，使用助听器将声音放大，以帮助传导性或感音神经性听力损失的患者，尤其是在正常言语频率听力下降者。
助听器亦可帮助高频率听力下降为主的患者或单耳听力下降者。
助听器由  治疗图微音器收集声音，放大器增加音量，扬声器传导经过放大的声音。
严重听力损失患者通过配带助听器仍听不到声音者可行耳蜗植入术。
植入物由插入耳蜗的电极和置于颅骨内的内驱动器组成，与外驱动器、语言处理器、话筒连接。
话筒收集声波，处理器将声波转换为电冲动，通过外驱动器传至内驱动器，然后传到电极，电极电流刺激听神经。
耳蜗植入并非像正常耳蜗那样转换声音，对不同患者产生不同程度的效果，可帮助某些患者进行唇读，有的患者可区别某些单词，有的患者可听电话。
耳蜗植入还可帮助聋人收听和区别环境声音和警报信号，如门铃声、电话和闹钟声音。
耳蜗植入对近期发生的听力损失或成功地使用过助听器者更为有效。
田浩，中国男子田径队短跑运动员，‘山东五环体工队’队长，1993年9月21日出生于山东省德州市，就读于山东体育学院运动训练专业，2012年10月30日，山东省田径锦标赛中，田浩则在男子甲组400米比赛中折桂。
获得男子甲组400米冠军，成为山东省田径界最大的一匹“黑马”。
田浩，中国男子田径队短跑运动员，初中因为热爱运动，所以选择体育专项，开始了半读半练的生活。
记者采访时他说道；“我来到队中后，教练让我专项练400米，记得刚刚来的时候，400米我只能跑59秒，经过系统训练后，我平时的训练成绩已经超过了国家一级运动员的水平49秒2，”现已已经通过特招考入山东省体育学院运动训练专业，但是他不满足现状,更加努力训练，准备特招北京高校。
姓名：田浩外文名：TianHao运动员田浩(3张)性别：男民族：汉族出生日期：1993-09-21出生地：山东身高：175cm体重：65kg运动项目：田径短跑专业特点：起跑反应快，途中跑节奏好项目：田径职业：中国田径运动队员教育背景：本科2008年德州市运动会四百米冠军；2009年德州市运动会破四百米记录；2010年荣获山东省田径锦标赛冠军；2011年德州市运动会四百米冠军；2011年荣获山东省田径锦标赛接力团体冠军；2011年安利纽崔莱国际长跑冠军；2012年山东省田径精英对抗赛四百米冠军；2012年山东省田径锦标赛四百米冠军；2012年‘冠军杯’田径锦标赛四百米冠军；2008年国际田径运动周年纪念活动“中国田径个人贡献铜奖”，2008年山东省“我最喜爱的男运动员”，2008年度山东省“十佳运动员”等称号。
2009年12月15日，获得安踏2009CCTV体坛风云人物年度最佳新人提名奖；2010年1月16日，获得2010CCTV年度体坛风云人物最佳新人奖；2010年广州亚运会11月21日CCTV王老吉亚运之星候选人；2011年01月11日“2010中国田径绿茵天地金跑道颁奖”最佳男运动员奖：田浩田浩，男，1968年10月出生，湖北省洪湖市人，汉族，研究生学历，院党委书记，副教授。
1988年考入原江苏农学院畜牧兽医系食品卫生专业，1992年8月毕业留校工作。
1992.08-1996.07任扬州大学农学院畜牧兽医系系团总支副书记、书记，1996.07-1996.12任扬州大学农学院动物科学系办公室副主任，1996.12-1997.04任扬州大学农学院团委副书记，1997.04-2001.12任扬州大学团委副书记（其间1999.09-2000.07挂职南京农业大学党委学生工作部副部长兼团委副书记），2001.12-2006.09任扬州大学团委书记。
2006.09起任扬州大学园艺与植物保护学院党委书记。
自工作以来，主要从事大学生思想政治教育工作、高校共青团工作、党的建设工作。
先后在《中国高等教育》、《青年工作论坛》、《中国农业教育》等权威核心期刊上发表学术论文近20篇，主编、参编《校园文明育人论》等专著3部，主持省级重点课题1项、参加省级重点课题1项、主持校级课题1项。
自己的付出换来成果。
1993.10被省委宣传部、省委高校工委、省教育厅、团省委授予社会实践“优秀指导教师”称号；1996.12被上海大江公司授予“大江园丁奖”称号；2002.10在人民大会堂举行的全国大中专学生“三下乡”社会实践活动成果汇报会上作为先进典型发言；2003.01被省委宣传部等13部门授予2002年“三下乡”活动先进个人称号；2003.05被团省委授予“江苏省新长征突击手”称号；2004.04被团中央授予全国“优秀共青团干部”称号；2005.11被省卫生厅、省红十字会、省军区后勤部授予“2002—2004年度无偿献血促进奖”称号；2005.12被中宣部、中央文明办、教育部、团中央、全国学联授予2005年“全国大中专学生志愿者“三下乡”社会实践活动先进个人”称号。
田浩，男，是位空勤乘务员，东方卫视《谁能百里挑一》节目男嘉宾，因为参加这个节目而在网络上走红。
田浩姓名：田浩年龄：28岁所在地：天津职业：空勤乘务员学历：大专毕业学校：中国民航大学属相：猪星座：射手座身高：176厘米自我介绍：年薪15万，想当飞行员，自己存钱在上海购房一套，戴耳机听相声方能入睡。
恋爱经历：恋爱3次，偶像剧开始，女友与前男友复合而分手。
喜欢的女生：希望我未来的另一半最好是开朗、温柔、孝顺，清纯甜美小鸟依人的女生，不喜欢强势的女生。
妊娠达到或超过42周，称为过期妊娠。
其发生率约占妊娠总数的5～12%。
过期妊娠的胎儿围产病率和死亡率增高，并随妊娠延长而加剧，妊娠43周时围产儿死亡率为正常3倍。
44周时为正常5倍。
初产妇过期妊娠胎儿较经产妇者危险性增加。
对胎儿和母亲的危害：①胎儿窘迫②羊水量减少③分娩困难及损伤。
发生过期妊娠的原因还不明确。
因为引发分娩的可能因素很多，包括黄体酮阻断、催产素刺激及胎儿肾上腺皮质激素分泌等，任何因素引起这些激素失调均可导致过期妊娠。
所以过期妊娠可能与以下因素有关，雌、孕激素比例失调；胎儿畸形，如无脑儿，与胎儿肾上腺皮质激素分泌不足有关；遗传因素等等。
①头盆不称时，由于胎先露部对宫颈内口及子宫下段的刺激不强，容易发生过期妊娠。
②无脑儿畸胎不合并羊水过多时，由于胎儿无下丘脑，使垂体-肾上腺轴发育不良，由胎儿肾上腺皮质产生的肾上腺皮质激素及雌三醇的前身物质16α-羟基硫酸脱氢表雄酮减少及小而不规则的胎儿，不足以刺激宫颈内口及子宫下段引起宫缩，孕周可长达45周。
③缺乏胎盘硫酸酯酶，是一种罕见的伴性隐性遗传病，均见于怀男胎病例，胎儿胎盘单位无法将活性较弱的脱氢表雄酮转变为雌二醇及雌三醇，致使发生过期妊娠。
若给孕妇注射硫酸脱氢表雄酮后，血浆雌激素值不见升高，即可确诊。
④内源性前列腺素和雌二醇分泌不足而孕酮水平增高。
过期妊娠系雌孕激素比例失调导致孕激素优势，抑制前列腺素和缩宫素，使子宫不收缩，延迟分娩发动。
胎盘过期妊娠的胎盘有两种类型。
一种是胎盘功能正常，胎盘外观和镜检均与妊娠足月胎盘相似，仅重量略有增加。
另一种是胎盘功能减退，胎盘绒毛内血管床减少，间质纤维化增加，合体细胞小结增加，某些合体细胞小结断裂、脱落，绒毛表面出现缺损，缺损部位由纤维蛋白沉积填补并在纤维蛋白沉积表面出现钙化灶，绒毛上皮与血管基底膜增厚。
羊水量羊水过期妊娠时，羊水量明显减少，可减少至300ml以下。
胎儿过期妊娠胎儿生长模式可能有以下几种：①正常生长：过期妊娠的胎盘功能正常，胎儿继续生长，体重增加成为巨大胎儿，颅骨钙化明显，不易变形，导致经阴道分娩困难，使新生儿病率相应增加。
②成熟障碍：由于胎盘血流不足和缺氧及养分的供应不足，胎儿不易再继续生长发育。
可分为3期：第Ⅰ期为过度成熟，表现为胎脂消失，皮下脂肪减少，皮肤干燥松弛多皱褶，头发浓密，指(趾)甲长，身体瘦长，容貌似“小老人”。
第Ⅱ期为胎儿缺氧，肛门括约肌松弛，有胎粪排出，羊水及胎儿皮肤粪染，羊膜和脐带绿染，围生儿病率及围生儿死亡率最高。
第Ⅲ期为胎儿全身因粪染历时较长广泛着色，指(趾)甲和皮肤呈黄色，脐带和胎膜呈黄绿色。
此期胎儿已经历和渡过Ⅱ期危险阶段，其预后反较Ⅱ期好。
③宫内发育迟缓小样儿可与过期妊娠并存，后者更增加胎儿的危险性。
[1]过期妊娠时，对母儿影响较大。
由于胎盘的病理改变致使胎儿窘迫或胎儿巨大造成难产，二者均使围生儿死亡率及新生儿窒息发生率增高。
对母体又因胎儿窘迫、头盆不称、产程延长，使手术产率明显增加。
因缺氧胎儿排出胎粪染及羊水、胎儿皮肤、羊膜和脐带，出生时评分低，死亡率高。
主要有以下6个常见症状。
①怀孕期≥42周；②胎动较前减少；③宫底高度、腹围较大或小于孕周；④超声波提示羊水减少；⑤胎心电子监护仪NST试验出现异常；⑥尿雌三醇/24小时值偏低。
核实预产期准确核实预产期过期，若平时月经周期不准，推算的预产期不可靠，因此应注意：①详细询问平时月经变异情况，有无服用避孕药等使排卵期推迟；②根据孕前基础体温升高的排卵期推算预产期；③夫妇两地分居，应根据性交日期推算；④根据开始出现早孕反应时间(孕6周出现)加以估计；⑤妊娠早期曾做妇科检查者，按当时子宫大小推算；⑥用听筒经腹壁听到胎心时，孕周至少已18-20周；⑦B型超声检查，早孕期测定妊娠囊直径，孕中期以后测定胎儿头臀长、双顶径、股骨长等，以及晚期根据羊水量的变化推算预产期；⑧子宫符合孕足月大小，宫颈已成熟，羊水量渐减少，孕妇体重不再增加或稍减轻，应视为过期妊娠。
判断胎盘功能①胎动计数：由于每个胎儿的活动量各异，不同孕妇自我感觉的胎动数差异很大。
一般认为12小时内胎动累计数不得少于10次，故12小时内少于10次或逐日下降超过50%。
而又不能恢复，应视为胎盘功能不良，胎儿有缺氧存在。
②测定尿雌三醇与肌酐(E/C)比值：采用单次尿测定E/C比值。
E/C比值在正常情况下应大于15，若E/C比值<10表明胎盘功能减退。
③胎儿监护仪检测：无应激试验(NST)每周2次，NST有反应型提示胎儿无缺氧，NST无反应型需做宫缩应激试验(CST)，CST多次反复出现胎心晚期减速者，提示胎儿有缺氧。
④超声监测：每周1-2次B型超声监测，观察胎动、胎儿肌张力、胎儿呼吸样运动及羊水量等。
羊水暗区直径<3cm，提示胎盘功能不全,<2cm胎儿危险。
彩色超声多普勒检查尚可通过测定胎儿脐血流来判断胎盘功能与胎儿安危。
⑤产后检查胎儿及附属物，胎盘功能好者表现为“过期巨大儿”，另一部分表现为小样儿，皮肤染黄、手足指呈绿色，胎盘钙化梗塞，羊水少，粘稠。
根核对孕周、hPL测定、尿E3比值测定、B超检查、羊膜镜检查、NST、OCT试验等与正常妊娠鉴别。
[2]产前处理已确诊过期妊娠，若有下列情况之一应立即终止妊娠：①宫颈条件成熟；②胎儿≥4000g或IUGR；③12小时内胎动累计数<10次或NST为无反应型，CST阳性或可疑时；④持续低E/C比值；⑤羊水过少(羊水暗区<3cm)或羊水粪染；⑥并发中度或重度妊高征。
终止妊娠的方法应酌情而定。
宫颈条件成熟者应人工破膜，破膜时羊水多而清，可在严密监护下经阴道分娩；宫颈条件未成熟者可用促宫颈成熟药物，也可用缩宫素、前列腺素制剂引产；出现胎盘功能不良或胎儿窘迫征象，不论宫颈条件成熟与否，均应行剖宫产尽快结束分娩。
产时处理过期妊娠时，胎儿虽有足够储备力，足以保证产前监护试验正常，但临产后宫缩应激力的显著增加超过其储备力，出现隐性胎儿窘迫甚至死亡，对此应有足够认识。
适时应用胎儿监护仪，及时发现问题，采取应急措施。
适时选择刮宫产结束分娩挽救胎儿。
剖宫产指征有：①引产失败；②产程长，胎先露部下降不满意；③产程中出现胎儿窘迫征象；④头盆不称；⑤巨大儿；⑥臀先露伴骨盆轻度狭窄；⑦高龄初产妇；⑧破膜后羊水少、粘稠、粪染。
产程中为避免胎儿缺氧，应给产妇吸氧，静脉滴注葡萄糖液，进行胎心监护，对可疑畸胎者行B型超声检查，并做好抢救胎儿的一切准备。
过期妊娠时，常伴有胎儿窘迫、羊水粪染，分娩时应做相应准备。
要求在胎肩娩出前用负压吸球或吸痰管吸净胎儿鼻咽部分泌物，对于分娩后胎粪超过声带者应用喉镜直视下吸出气管内容物，并做详细记录。
过期儿病率和死亡率均高，应及时发现和处理新生儿窒息、脱水、低血容量及代谢性酸中毒等并发症。
过期产儿可表现为干瘦、皮肤松弛，较重者可有胎粪吸入性肺炎、缺氧性脑损害，表现为呼吸困难、呻吟、青紫或抽搐，过期越长，死亡率越高，存活者则可留有神经系统后遗症。
因此，妊娠超过42周时，产妇应及时看医生。
医生会根据实际情况决定终止妊娠的方案，如引产或剖宫产等。
由于过期产儿综合症病情严重，预后不良，因而预防非常重要。
对妊娠期延长的孕妇应密切观察，适时终止妊娠，过期产儿出生后应送专科医院监护，及时治疗可改善预后。
①在未怀孕的前半年，“孕妇”便应及时记录每次的月经周期，以便能推算出较准确的预产期。
在停经后2个月，便应去医院检查，以后定期产前检查，尤其在孕36周以后每周至少做一次产前检查。
②实行孕产期系统保健的三级管理，推广使用孕产妇保健手册，选择对母儿有利的分娩方式，进行有计划地适时终止妊娠可减少过期妊娠的发生率。
③准确诊断过期妊娠，产科医生应在仔细核对预产期，结合B超羊水监测、胎心监测等基础上，对所有达41周妊娠均应尽早采取引产措施，及时终止妊娠，以减少过期产和胎儿过熟所致的围产儿病率和死亡率。
④孕妇也可以自测胎动，如果12小时内胎动数少于20次，说明胎儿异常；少于10次，说明胎儿已很危险，应立即求医。
如果确诊为过期妊娠，应由医生及时引产。
运动催生乳房按摩：如果孕妇从妊娠39周起，每天用湿热的软布敷乳房，并轻轻按摩，这样会刺激脑垂体分泌催产素，从而使过期妊娠的发生率降低至5%，注意应两侧乳房轮流热敷按摩，每15分钟交替，每天进行3次，每次1个小时。
散步：散步可以帮助胎儿下降入盆，松弛骨盆韧带，为分娩做准备。
散步时妈妈最好边走动，边按摩，边和宝宝交谈。
散步可分早晚两次安排，每次30分钟左右，也可早中晚3次，每次20分钟。
散步最好选择环境清幽的地方，周围不要有污染物，不要在公路边散步。
体操：产前体操在国外非常流行，体操不但可以促使胎头入盆，而且可以增加骨盆底肌肉的韧性和弹性。
爬楼梯：爬楼梯可以锻炼大腿和臀部的肌肉群，并帮助胎儿入盆，使第一产程尽快到来。
监测胎动和胎心孕妇和家人应自我监测胎动次数和胎心音记数：监测胎动：孕妇每日可在早、中、晚各检测胎动次数一次，每次一小时，3小时总和乘以4得出12时的胎动次数，如果12小时总数少于10次，提示胎儿缺氧。
或从胎动减少到胎心音消失不超过24-48小时，故一旦胎动减少，应及时到医院检查处理。
监测胎心：胎儿的心率大约在120-160次/分钟，高于或低于此数值都提示胎儿缺氧，孕妇的丈夫或家人可直接将耳朵贴近腹壁，每日听胎心并记数，如发现胎心低于120次/分钟时可能表示胎儿窘迫，须立即到医院处理。
饮食妊娠后期，由于胎儿逐渐长大，易成气滞，故应少食胀气及收涩食物，如蕃薯、土豆等。
白僵蚕来源为蚕蛾科昆虫蚕蛾的幼虫感染白僵菌而僵死的干燥全虫。
呈圆柱形，多弯曲而皱缩。
此外，用白僵菌接种于蚕蛹，使发病而成僵蛹，可代白僵蚕供药用，参见僵蛹条。
1.抗惊厥作用10%煎液2g/kg给小鼠口服，对硝酸士的宁引起的惊厥有明显的对抗作用。
由市售白僵蚕、蝉蜕等组成的合剂（即五虎追风散的煎剂）能降低士的宁、戊四氮、可卡因，烟碱等引起小鼠惊厥的死亡数。
人工白僵蚕煎剂亦有对抗士的宁所致的小鼠惊厥的作用。
[1]　2.催眠作用醇水浸出液对小鼠和兔有催眠作用，小鼠口服0.5g/20g，皮下注射0.25g/20g，约等于50mg/kg苯巴比妥皮下注射的催眠效力[1]。
白僵蚕(5张)3.僵蛹的药理作用僵蛹对抗小白鼠由硝酸士的宁引起的惊厥，效果是明显的，结果与白僵蚕一致。
在降低死亡率方面，试验组与对照组差异不明显，但僵蛹与白僵蚕的结果一致。
两个结果中僵蛹都略优于白僵蚕。
此外，僵蛹尚能抑制小白鼠肉瘤-180（需进一步肯定），对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌等虽有抑制作用，但效果不明显。
由于，僵蛹来源方便，故可用以代替白僵蚕。
[1]4.原蚕蛾的药理研究原蚕蛾的毒性甚低。
对未成年雄性小鼠体重增长有促进作用，能明显增加去势小鼠和去势大鼠的前列腺一贮精囊、包皮腺的重量，表明具有雄激素样作用。
白僵蚕(15张)[1]白僵蚕：拣去丝毛，洗净灰土，晒干。
白僵蚕—中药材放凉。
(每僵蚕100斤，用麸皮10斤)①《雷公炮炙论》：凡使白僵蚕，先须以糯米泔浸一日，待蚕桑涎出如蜗牛涎浮于水面上，然后漉出，微火焙干，以布净拭蚕上黄肉毛并黑口甲了，单捣，筛如粉用也。
②《日华子本草》：入药除绵丝并子尽，匀炒用。
[2]辛咸，平。
②《别录》：辛，平，无毒。
③《药性论》：微温，有小毒。
【归经】入肝、肺，胃经。
①《纲目》：厥阴、阳明。
②《雷公炮制药性解》：入心、肝、脾、肺四经。
[2]祛风解痉，化痰散结。
治中风失音，惊痫，头风，喉风。
喉痹，瘰疬结核。
风疮瘾疹，丹毒，乳腺炎。
①《本经》：主小儿惊痫夜啼，去三虫，灭黑黚，男子阴疡病。
②《别录》：女子崩中赤白，产后余痛，灭诸疮瘢痕。
③《药性论》：治口噤，发汗，主妇人崩中下血不止。
④《日华子本草》：治中风失音，并一切风疾，小儿客忤，男子阴痒痛，女子带下。
⑤《本草图经》：治中风，急喉痹，捣筛细末，生姜自然汁调灌之。
⑥《医学启源》：去皮肤间诸风。
⑦《纲目》：散风痰结核，瘰疬，头风，风虫齿痛，皮肤风疮，丹毒作痒，痰疟症结，妇人乳汁不通，崩中下血，小儿疳蚀鳞体，一切金疮，疔肿风痔。
⑧《本草正》：治小儿疳蚀，牙龈溃烂，重舌，木舌。
⑨《玉楸药解》：活络通经，驱风开痹。
【用法与用量】内服：煎汤，7.5～15克；或入丸、散。
【宜忌】①《药性论》：恶桑螵蛸、桔梗、茯苓、茯神、萆薢。
②《本草经疏》：凡中风口噤，小儿惊痫夜啼，由于心虚神魂不宁，血虚经络劲急所致，而无外邪为病者忌之。
[1]1.治中风口眼歪斜，半身不遂：白附子、白僵蚕、全蝎各等分(并生用)。
每服5克，热酒调下，不拘时候。
(《杨氏家藏方》牵正散)2.治小儿惊风：白僵蚕、蝎梢等分，天雄尖、附子尖共5克(微炮过)。
每服一字或2.5克，以生姜温水调，灌之。
(《本草衍义》)3.治小儿撮口及发噤：白僵蚕二枚。
(《小儿宫气方》)4.治头风：白僵蚕(去丝、嘴)、良姜等分。
每服2.5克，白梅茶清凋下，临发时服。
(《百一选方》)5.治缠喉风并急喉闭喉肿痛者：白僵蚕50克(新瓦上炭火略炒微黄色)、天南星一两(炮裂，刮去粗皮，锉)。
(《魏氏家藏方》白僵蚕散)6.治喉闭牙关不开者：白僵蚕，微炒为末，生姜自然汁调下5克。
(《中藏经》)7.治瘰疬：白僵蚕，研末，水服2.5克，日三服。
(《千金方》)8.治空洞性肺结核：白僵蚕、白芨各等分。
共研细末；每次10克，日服二次。
(《吉林中草药》)9.治风，遍身瘾疹，疼痛成疮：白僵蚕，焙令黄色，细研为末，酒服。
(《圣惠方》)10.治野火丹从背上两胁起：僵蚕二七枚，和慎火草捣涂之。
(《产乳集验方》)11.治妇人崩中下血不止：衣中白鱼、僵蚕等分。
(《千金方》)12.治肠风下血：僵蚕(炒，去嘴、足)，乌梅肉(焙)各50克。
(《卫生杂兴》)13.治重舌、木舌：僵蚕5克，黄连(蜜炒)10克。
(《积德堂经验方》)14.下奶：白僵蚕末10克。
酒调下，少顷以脂麻茶5克热投之。
(《经验后方》)[1]15.治疗喉闭牙关不开者：白僵蚕微炒为末生姜自然汁调下一钱[2]．（《中藏经》）基本概述白僵蚕为蚕蛾科。
昆虫家蚕的幼虫在未吐丝前，因感染白僵菌而发病致死的僵化虫体。
外用其药，味咸、辛，性平。
可治面上黑及碍容性疾病——口眼歪斜等症。
《本草纲目》称：“蜜和擦面，灭黑黯好颜色，或加白牵牛，白僵蚕末，水和掺之。
”白僵蚕在『神农本草经』载有“灭黑斑，令人面色好”的功效。
白僵蚕含有氨基酸和活性丝光素，有营养皮肤和美容作用。
僵蚕所含蛋白质有刺激上皮脂腺，调节性激素分泌的作用，因而对女性性激素分泌失调引起的黄褐斑有一定疗效。
僵蚕含维生素E9.89%，能清除自由基，抗脂质氧化形成的老年斑。
其所含的活性丝光素能促使皮肤细胞新生，调节皮脂，改善皮肤微循环，可增白防晒，消除色素沉着，保持皮肤弹性。
日本人就十分喜用蚕丝保健品。
若无僵蚕可用蚕茧、蚕蛹代替。
白僵蚕含有草酸胺,还有蛋白酶,壳质酶,脂酶等水解酶可消化角质,分解色素防疤痕去粉刺治瘀斑的作用。
口服方法1、食疗茯苓消斑汤白茯苓、白僵蚕、白菊花、丝瓜络各10克，珍珠母20克，玫瑰花3朵，红枣10枚。
上药同置锅中，加清水适量水煎取汁，分作2份，饭后饮用，每日1剂，连续7－10天。
可健脾消斑，祛风通络。
（中医认为，本病多为肝郁脾虚，肝肾不足所为，当以补益肝肾，疏肝健脾为治，可选用此药膳食疗方）。
2、治疗糖尿病内服僵蚕丸，轻度患者每次1克，每日3次，中、重度每次2克，每日3～4次。
经治2～5个月，全部病例的尿糖、血糖均有不同程度的降低，自觉症状消失，饮食及体重增加，全身有力，精神状况显著好转。
3、治疗急性乳腺炎将生僵蚕5钱，研成细末，用陈醋调匀，涂发炎部位及其周围，1日数次，保持湿润，直至肿块消散，一般症状缓解为止。
另以金银花、蒲公英各2两，分次煎服或代茶。
一般用药2～3天症状缓解，肿块变软，5～8天肿块消失。
外用敷面白僵蚕20克清水30毫克，用清水调白僵蚕粉成糊状。
每晚用此敷脸，三十分钟清水洗净或翌晨洗去。
本面膜有祛除黄褐斑，化老年斑、晒斑的功效。
原料别名：白面水鸡、白背丝绸、白底丝绸、绸缎藤、银背藤、一匹绸、僵蚕、天虫、白僵虫原料分类：药食两用食物　相关人群心虚不宁、血虚生风者慎服。
食物相克白僵蚕恶桑螵蛸、桔梗、茯苓、茯神、萆解。
食疗作用白僵蚕味辛咸，性平；归肝、肺、胃经；体轻窜散，可升可降；具有熄风止痉，散结解毒，社风止痒的功效；主治惊痫抽搐，中风口眼歪斜，破伤风，偏正头痛，瘰疠痰核，痄腮，咽喉肿痛，目赤流泪，齿痛牙疳，女子崩带，疔疮肿毒，风疹瘙痒。
其他相关蚕染病菌而死者，体僵而直，被有白粉，故名白僵蚕。
天虫者，即是“蚕”字一分为二。
白僵蚕知识介绍：白僵蚕为蚕蛾科动物家蚕蛾的幼虫感染白僵菌而僵死的全虫。
过去僵蚕均为自然死亡，后来进行人工接种培养，在蚕4次蜕皮，接种后，蚕陆续发病死亡，及时拣出，另行摊放，保持同样温度，待其充分发僵变白后，置于通风处，风干或弱光下晒干白僵蚕药材呈圆柱形，多弯曲皱缩，长2至5厘米，直径0.5至0.7厘米。
头部较圆，足8对，体节明显，尾部略呈二分歧状，中间亮棕色或亮黑色，习称“胶口镜面”，内有丝腺环4个，呈亮圈状，气微腥，味微咸。
白僵蚕营养分析：白僵蚕体表的白粉中含草酸铵。
白僵菌的培养能合成大量草酸，吡啶一2，6一二羧酸，大量脂肪。
脂肪中的脂肪酸组成主要是棕榈酸、油酸、亚油酸、少量硬脂酸、棕榈油酸和a一亚麻酸。
白僵菌至少能分泌3种水解酶，即脂酶、蛋白酶和壳质酶，促进穿通受染幼虫表皮。
并能利用谷氨酸、天门冬氨酸、草酸铵、柠檬酸铵、酒石酸铵作为氮源，但不能有效地利用无机氮化合物。
白僵菌还含白僵菌黄色素，在培养中的氮源枯竭时这种色素迅速积累；还能合成溶纤维蛋白酶。
白僵菌还含甾体11a一羟基化酶系，用于合成类皮质激素。
白僵蚕补充信息：根据炮制方法的不同分为白僵蚕、麸炒白僵蚕、炒白僵蚕、姜制白僵蚕、酒僵蚕，炮制后贮干燥容器内，置通风干燥处，防蛀。
白僵蚕适合人群：心虚不宁、血虚生风者慎服。
白僵蚕食疗作用：白僵蚕味辛咸，性平；归肝、肺、胃经；体轻窜散，可升可降；具有熄风止痉，散结解毒，祛风止痒的功效；主治惊痫抽搐，中风口眼歪斜，破伤风，偏正头痛，瘰疠痰核，痄腮，咽喉肿痛，目赤流泪，齿痛牙疳，女子崩带，疔疮肿毒，风疹瘙痒。
白僵蚕食物相克：白僵蚕恶桑螵蛸、桔梗、茯苓、茯神、萆解。
白僵蚕做法指导：1.白僵蚕一般情况下炙用，散风热宜生用。
2.小儿高热惊风，其轻者，可与桑叶、钩藤配伍；重而痰喘欲死者，可与牛黄、朱砂、全蝎、南星等同用，以镇惊化痰。
3.小儿脾虚久泻之慢惊，可与党参、白术、天麻等相配。
4.惊痫中风，抽搐痰鸣者，可与全蝎、天麻、胆星等相伍。
5.若热盛痰壅气粗者，可与牛黄、天竺黄等并用。
6.癫痫发作手足抽搐，神志不清，口吐痰涎者，可配天麻、全蝎、半夏、石菖蒲等。
7.痰气捕结颈项而致瘰疠核者，可与浙贝母、夏枯草、牡蛎等配伍，以增化痰软坚散结之功。
8.白僵蚕与白芥子、肉桂、莪术等配用，治腋窝淋巴结结核、胸避结核、胸前疽、腋疽等多种阴疽症。
9.临床多与蝉衣、薄荷等同用，能退疹止痒、疏散风邪。
主要成分:白僵蚕蚕体中含有激素羟基促脱皮甾酮（Ecdysterone）及一种色素——3-羟基犬尿素（3-Hydrcxykynurenine）．体表的白粉中含有草酸铵、蛋白质和脂肪．　药理作用:1.催眠、抗惊厥作用　僵蚕醇水浸出液给小鼠皮下、腹腔注射或灌服,或给家兔静脉注射,均有催眠作用．小鼠灌服25g/kg,皮下注射12.5g/kg,其催眠作用与皮下注射苯巴比妥50mg/kg的效力相当．小鼠灌服100%僵蚕煎剂,能降低士的宁所致小鼠惊厥的死亡数．但对电击休克、戊四氮和咖啡因引起的惊厥无明显对抗作用．有报告认为,僵蚕抗士的宁惊厥的成分是草酸铵,因为僵蚕煎剂除去草酸铵后,即失去抗士的宁强直惊厥的活性．2．其他作用　50%僵蛹水煎液给小鼠灌胃0.2ml/只/天,对小鼠肉瘤S180的抑制率为71.4%,但同时体重亦有下降现象．僵蛹对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌有轻度抑制作用；对家兔四氧嘧啶实验性糖尿病有效,对四氧嘧啶型糖尿病家兔的胰腺细胞有修复作用．
滑囊炎是指滑囊的急性或慢性炎症。
滑囊是结缔组织中的囊状间隙，是由内皮细胞组成的封闭性囊，内壁为滑膜，有少许滑液。
少数与关节相通，位于关节附近的骨突与肌腱或肌肉、皮肤之间。
凡摩擦力或压力较大的地方，都可有滑囊存在，其作用主要是有利于滑动，从而减轻或避免关节附近的骨隆突和软组织间的摩擦和压迫。
许多关节的病变都可以引起该病。
滑囊炎可以由损伤引起，部分是直接暴力损伤，有些是关节屈、伸、外  髋关节滑囊炎展、外旋等动作过度，经反复、长期、持续的摩擦和压迫，使滑囊劳损导致炎症，滑囊可由磨损而增厚，如跪位工作者的髌前滑囊炎、瘦弱的老年妇女久坐后发生坐骨结节滑囊炎；鞋子过紧引起的跟后滑囊炎等。
另外，感染病灶所带的致病菌可引起化脓性滑囊炎，痛风合并肘关节部位的鹰嘴和膝关节部位的髌前滑囊炎。
滑囊炎还可能与肿瘤有关。
检查时要查明某一滑囊炎上面的局限性压痛，对浅部滑囊(如鹰嘴，髌前)要检查某肿胀和无滑膜液，如病人有明显疼痛，发红，发热肿胀，应排除感染，必须排除关节周围肌腱或肌肉的撕裂伤，化脓性滑囊炎，滑囊内出血，滑膜炎，骨髓炎蜂窝织炎等，病理过程可同时累及相通的滑囊和关节。
对于某些病例，在进行穿刺滑囊时，可抽到黏液或血性黏液。
滑囊炎  滑囊炎最多发生在肩部（肩峰下或三角肌下滑囊炎），其他常见发病部位有肱骨鹰嘴（矿工肘），髌前（主妇膝）或髌上，跟腱（跟腱滑囊炎），髂耻部（髂腰部），坐骨部（裁缝或织工臂），大转子和第一跖骨头（踇囊炎）。
其主要的临床表现主要有以下几种情况：急性滑囊炎急性滑囊炎的治疗的特征是疼痛，局限性压痛和活动受限。
如为浅部滑囊受累(髌前及鹰嘴)，局部常红肿，化学性(如结晶所致)或细菌性滑囊炎均有剧烈疼痛，局部皮肤明显发红、温度升高，发作可持续数日到数周，而且多次复发。
慢性滑囊炎慢性滑囊炎是在急性滑囊炎多次发作或反复受创伤之后发展而成。
由于滑膜增生，滑囊壁变厚，滑囊最终发生粘连，形成绒毛、赘生物及钙质沉着等。
肩峰下滑囊炎肩峰下滑囊炎(三角肌下滑囊炎)表现为肩部局限性疼痛和压痛。
尤其在外展50°~130°时更加明显。
肩峰下滑囊炎和钙化性冈上肌肌腱炎，从临床上和X线检查上都很难区  肩滑囊炎别。
损伤性滑囊炎损伤性滑囊炎较多见，呈慢性。
常在骨结构突出部位，因长期、反复摩擦和压迫而引起，如瘦弱的老年妇女久坐可发生坐骨滑囊炎；跪位工作者可发生髌前滑囊炎；鞋子过紧可引起跟后滑囊炎等。
病理表现为滑膜充血、水肿，呈绒毛状。
滑液增多并充盈滑囊，可致滑囊壁增厚和纤维化。
急性滑囊炎常在慢性滑囊炎基础上突发，损伤力量较大时。
可伴有血性滑液渗出。
感染性滑囊炎感染性滑囊炎由于感染病灶带来的致病细菌，可引起化脓性滑囊炎，并可引起周围组织蜂窝组织炎，破溃后常残留窦道。
痛风性滑囊炎痛风性滑囊炎易发生于鹰嘴和髌前滑囊，滑囊壁可发生慢性炎症性改变，并有石灰样沉淀物沉积。
患者多有慢性损伤史和与致病相关的职业史。
关节附近的骨突处有呈圆形或椭圆形，边缘清楚大小不等的肿块。
急性者疼痛、压痛明显，慢性者则较轻，患肢可有不同程度的活动障碍。
浅表性滑囊可测出有波动感，深部滑囊或因囊内压较高时常不易触及波动，穿刺可得黏液或血性黏液。
若继发感染，则可有红、肿、热、痛表现。
由于滑膜增生，滑囊壁变厚，滑囊最终发生粘连，形成绒毛，赘生物及钙质沉着等。
因疼痛、肿胀和触痛，可导致肌肉萎缩和活动受限。
感染性滑囊炎可并发周围组织蜂窝组织炎；痛风性滑囊炎可并发石灰样沉淀物沉积。
非感染性急性滑囊炎暂时休息或患部制动和大剂量NSAID，必要时并用麻醉  肩部滑囊炎镇静剂可能有效。
如果无效，可抽出滑液，然后向滑囊内注入腺皮质激素长效制剂，25mg/ml或40mg/ml的去炎松0。
5~1ml混合至少3~5ml局部麻醉剂，在1%局部麻醉剂(如利多卡因)浸润麻醉后注入滑囊。
肾上腺皮质激素长效制剂的剂量及混合后的体积视滑囊大小而定。
确定病因时必须除外感染因素。
炎症过程顽固的病人需要反复抽液和注入药物。
对疗效差的急性病例，在除外感染与痛风后可全身用肾上腺皮质激素(强的松15~30mg/d或其他等效激素，服3日)。
慢性滑囊炎慢性滑囊炎的治疗方法与急性滑囊炎的相同，但夹板固定与休息可能不如对急性滑囊炎有效。
如果其原发性疾病(例如类风湿性关节炎，痛风，慢性职业性劳损等)未除，滑囊炎可能复发。
注意卫生加强劳动保护，养成劳作后用温水洗手的习惯。
注意休息休息是解决任何关节疼痛的首要方法，所以应让关节得到很好的休  滑囊炎图示息。
冰敷如果关节摸起来很烫，可以使用冰敷的方法。
冰热交替假如急性肿痛减弱，且热已消除，就可以冰热敷交替的方法来治疗，即冰敷10分钟后热敷10分钟，如此反复。
摆动手臂如果疼痛的部位在手肘或肩膀，建议将手臂自由地摆动，以缓解疼痛。
其它尖头欧版鞋由于鞋面较窄，长期穿这种鞋，双脚受到挤压、摩擦，易造成女性患滑囊炎、拇外翻畸形等疾病，严重的患者关节脱位，需要手术治疗。
但这种病短期内不会显现出来。
1、宜食活血化淤、芳香开窍的食物，如三七、山楂、藿香、薤白、荠菜等。
豆制食品名，有二种：一是“挑”成的豆腐皮，也叫“油皮”、“腐竹”、“豆腐衣”；二是压制成的豆腐皮，与豆腐近似，但较薄（比油皮则明显较厚）、稍干，有时还要加盐，口味与豆腐有区别。
二者虽都叫“豆腐皮”，但形状、成分、口味、菜肴做法均有较大差别。
中医理论认为，豆腐皮性平味甘，有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。
豆腐皮营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高，据现代科学测定，还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。
儿童食用能提高免疫能力，促进身体和智力的发展。
老年人长期食用可延年益寿。
特别对孕妇产后期间食用既能快速恢复身体健康，又能增加奶水。
豆腐皮还有易消化、吸收快的优点。
是一种妇、幼、老、弱皆宜的食用佳品。
豆腐皮(6张)浚县西王桥豆腐皮概括"王桥"豆腐、豆腐皮产于浚县黎阳镇东、西王桥村。
东紧临卫河，该村素有"豆腐之乡"之称，可考历史近300年。
豆腐能烹制出100余种菜肴。
是宴请和居家食用佳肴。
王桥豆腐加工考究、制作精细、质白细嫩、味道纯正、  软硬适度、煮炖不烂、煎炒不碎、油炸后松软。
豆腐皮薄而筋道，为凉拌佳品，豆腐和豆腐皮除供应本县外，还畅销邻近数县及安阳、新乡、鹤壁等市。
[1]浦江豆腐皮介绍浦江豆腐皮制作工艺精细，经打浆、高温、去渣、结膜而成，达到国家卫生标准。
本品采用本地优质黄  浦江豆腐皮豆为原料，黄豆抗病力强，不易感染病虫害，未受农药污染，是一种天然的绿色食品。
产品成分：含有蛋白质、氨基酸含量高，铁、钙、钼。
产品功能：儿童食用能提高免疫能力，促进身体和智力的发展。
浦江豆腐皮是浦江的传统名产，距今有数百年的历史，畅销全国，出口欧美、东南亚等国家和地区。
易贮藏，便携带，是访亲送友的佳品。
浦江豆腐皮是选用浦江春大豆中的地方品种，俗称“白豆”为原料，经浸泡、磨浆、过滤、结膜、捞膜、晾干等多道工序精制而成。
浦江的百姓在逢年过节，特别是产妇坐月子，多送豆腐皮。
它含蛋白质35-40%、多糖25-30%，还有较多人体必需的微量元素、维生素、氨基酸，如Ca、硫胺素、核黄素等，易吸收，其营养价值很高。
豆腐皮可制作多种多样的荤素佳肴，既可充作家常便菜，也可用与各种宴会酒席。
食用方法炒：豆腐皮浸湿切就，配以少量时鲜蔬菜，同炒即成。
煮：（汤）豆腐皮撕成条状，放入沸水稍煮加调料即成。
煎：豆腐皮浸湿摊平，卷入肉糜，入锅煎成金黄色即成。
炸：（响铃）同上法，切成寸段，入沸炸松即成。
素鸭、素火腿：豆腐皮浸湿摊平，层层调料，稍加造型，先蒸后煎，即成。
石屏豆腐皮石屏豆腐皮是云南久负盛名的一种豆制品。
《石屏县志》记载，豆腐皮生产始于明代初期，盛于清代后期，光绪年间该县有个姓罗的壮士进京会试，得中武状元，留作慈禧宫中佩剑侍卫，官达四品。
有一次，罗回乡省亲，返京时捎去豆腐皮献于慈禧，慈禧食后连声称好，遂为贡品。
石屏豆腐皮选用优质黄豆为原料，经筛洗、脱皮、浸泡、制浆、煮浆、过滤、蒸浆、揭皮凉晒至干而成。
其色泽金黄，油光发亮，质地细密均匀，味道鲜美，柔嫩爽口，是当地人招待宾客的上乘之品。
石屏豆腐皮营养丰富，蛋白质达40%以上，为牛肉的2倍，大米的6倍，是男女老幼皆宜的高蛋白保健食品。
豆腐皮食法多样。
烹调前，先用温热水将腐皮浸润片刻，切成丝状或块状，再用淡盐水浸泡15－30分钟，继用清水漂洗1－2次，沸水中焯过后冷却，然后根据食者所好，或蒸煮，或炒炸，或凉拌。
怀安城豆腐皮薄如纸张，筋似皮条，且价廉物美。
豆腐皮极富营养价值。
不但含有丰富的蛋白质、糖类、脂肪、纤维素，还有钾、钙、铁等人体需要的矿物质。
长期食用，能降低人体的血压和胆固醇，增强人体对肝炎和软骨病的防治能力。
用豆腐皮做的各种冷、热、荤、素菜，其味道之香，真是名不虚传。
怀安城豆腐皮的味道之所以芳香可口，与它的制作过程有关。
据行内人讲，把黄豆打浆、烧胚、过滤、点浆、舀皮，一锅豆腐皮就得舀70多张，接着是压水、扯皮、煮皮，这一连串的工序都是在40℃的高温下进行的。
刚刚从豆腐皮布上扯下来的豆腐皮白生生、筋颤颤，如果把它象手绢那样揉成一团甩在皮板上，光滑的豆腐皮不会有一丝裂缝，而且都不会掉角，真是筋得难以想象，这也是怀安城豆腐皮的独到之处。
压成的豆腐皮，其吃法较简单，通常与蔬菜配伍，凉拌或清炒即可；而油皮的菜品则较为丰富。
豆腐皮是做菜的主料，中国是一个有着几千年的悠久历史的文明古国，中国的菜肴在全世界的美食中也是一花独放，芬芳流香。
怀安城的豆腐皮历史久远。
相传唐僖宗李儇执政，为加强边境防守，设立怀安卫。
新城筑成后，县令下令庆贺三天。
城里的豆腐匠武老汉根据自己做豆腐的经验，制作豆腐皮。
在新城落成典礼庆贺的那一天，武老汉的豆腐皮一上市，就一售而空。
之后，武老汉的豆腐坊门庭若市，生意兴隆。
武老汉把手艺毫无保留地传授给大家。
怀安城的豆腐皮便一代代流传下来。
明崇祯十七年，李自成率军攻克怀安城。
怀安城百姓感激李闯王亲民之政，昼夜赶制了大批豆腐皮来犒劳闯王的大军。
闯王吃后，赞叹不已，临行时还带走不少。
从此，怀安城的豆腐皮名声越来越大，越传越响。
麻辣烫豆腐皮麻辣烫豆腐皮在成都市龙泉驿区可谓家喻户晓。
麻辣烫豆腐皮已有近百年的历史，其特点是皮薄、不粘、筋丝好、捏不成坨，甩、煮不断，尤以柏合镇范盛章的最具特色。
他所做的麻辣烫豆腐皮，色、态、味俱佳，烫而不见缩，吃完不见黄粉粘碗。
选用的调料有酱油、豆豉、豆瓣、海椒或红油辣椒、花椒、蒜、葱、味精。
制作时，将豆腐皮切得如线粗细，待锅内油开后放入豆豉炸酥，再放豆瓣、酱油、花椒，放豆腐皮掺汤煮沸，再放下其它调料，即制出味香可口的麻辣烫豆腐皮。
玉皇庙豆腐皮商河特产豆腐皮系当地的传统名[2]产，尤以玉皇庙镇玉东村的豆腐皮为佳。
其薄如纸张，筋似皮条，色美味香，价廉物美。
用豆腐皮做的各种冷、热、荤、素菜，其味道之香，令人望而流涎。
玉皇庙豆腐皮的味道之所以香甜可口，与它的制作过程有关。
玉皇庙豆腐皮是选用大豆中的地方品种为原料，把黄豆打浆、烧胚、过滤、点浆、舀皮，一锅豆腐皮就得舀70多张，接着是压水、扯皮、煮皮，这一连串的工序都是在40℃的高温下进行的过滤、结膜、捞膜、晾干等多道工序精制而成。
当地的百姓在逢年过节，特别是产妇坐月子，多送豆腐皮。
豆腐皮包子豆腐皮，一名豆腐衣。
李时珍《本草纲目》云："豆腐之法，始于汉淮南王刘安。
凡黑豆、黄豆及白豆、泥豆、豌豆、绿豆之类皆可为之。
造法：水浸硙碎，滤去滓,煎成,以盐卤汁或山矾汁、或酸浆醋淀,就釜收之。
又有入缸内,以石膏末收者。
大抵得苦、咸、酸、辛之物,皆可收敛耳。
其面上凝结者，揭取晾干，名豆腐皮。
"清代以豆腐皮作包子，有数种做法，一、腐皮包裹馅心，如纸包之四折，成方包，以蛋清糊其封口，上笼蒸之；二、用腐皮裁为小片，包馅成兜子，以麻线收口,蒸熟成型,再去麻线。
亦有以豆腐切碎，拌调味品为馅，包面以蒸熟。
看名称"豆腐皮包子"，似为前者而非后者。
豆腐皮包子清代亦为贡品，清宫御膳档案中有此物。
豆腐皮春卷原料豆腐皮（豆油皮）五张，净冬笋100克、鲜虾仁100克、荠菜750克、猪瘦肉150克、芝麻油1000克（约耗200克）、味精、面粉、精盐、姜末各适量。
制作1．豆腐皮每张切成六小块共切成30块。
冬笋、猪肉都切成细丝。
荠菜洗净，放入沸水锅中略烫后，捞出沥干切碎。
面粉放入碗内，加水调成湿浆；2．炒锅置旺火上，下芝麻油100克烧热，放入冬笋丝、肉丝、莽菜、虾仁、味精、精盐、姜末一起烹炒3分钟，起锅成馅；3．豆腐皮置案板上铺开，一一包馅成卷，在合口处涂上面浆（共包成30个春卷）。
4．原炒锅置旺火上，下芝麻油（耗100克），烧至五成热，将春卷逐个下锅炸至金黄色时，捞出盛盘即成。
彩丝腐皮卷原料：　腐皮2张，鸡肉150克，红萝卜100克，笋肉100克，湿香菇20克，韭菜黄60克，甜椒50克，鸡粉10克，精盐5克，味精3克，胡椒粉0.2克，麻油2克，生粉5克，生油1000克（耗油100克）。
制作：　1、先将红萝卜刨皮，然后切丝待用；再把炒鼎洗净，放入清水，先放入笋肉煮熟，捞起，再放入红萝卜丝泡过，捞起待用；将甜椒切开去掉椒籽，湿香菇浸洗后压干水分；韭菜黄洗净待用；再将笋肉、甜椒、香椒分别切成丝状，韭菜黄切成段状。
2、鸡肉切薄，切丝，调入味精1克，精盐2克，然后加入生粉1克拌匀。
把炒鼎洗净烧热，放入生油50克，先放入香菇炒香后放入甜椒丝、笋丝、红萝卜丝一起炒，再调入鸡粉、味精、精盐、胡椒粉，用湿粉水勾芡，加鸡肉丝和麻油搅匀，用餐盘盛着待用。
3、将每张腐皮用剪刀剪成6块，再把馅料分别放在12块腐皮上包成卷筒状，用少量面粉和清水开稀作为粘口，粘密。
然后把炒鼎洗净，倒入生油，待油热至约180摄氏度时，将已包好的腐皮卷逐件放入油鼎内，用中火油温炸至金黄色，捞起，排上餐盘即成。
[3]炸响铃据说，古时这个菜初出现时，既不是现在这个形状，又不叫现在这个名称。
后来被人赏识，头角崭露，到菜馆酒家赏味的越来越多。
一次，有个英雄豪杰进店专点这个菜下酒。
不巧豆腐皮原料刚刚用光。
这个人大有不达目的决不罢休之势，听说原料在四乡定制，返身出店跃马挥鞭，自己去把豆腐皮取来了。
厨师为他这样钟爱此菜所感，为他更加精心烹制，并特意把菜形做成马铃状，来纪念他爱菜心切、驰马取料这件事。
于是，后人才称此菜为"炸响铃"。
经过楼外楼厨师烹制而成的"炸响铃"，皮层松脆突出了豆香，里层鲜嫩增添了食欲，特别是食用时再辅以甜酱、葱白屑或花椒盐，就更感香甜可口，风味引人。
如意卷口味：鲜咸适口，风味独特主要材料：咸鸭蛋黄20  如意卷0克、豆腐皮100克、广式腊肠100克、淀粉适量调味料：可酌情配料1、用开水把豆腐皮泡软，控干备用；2、将咸鸭蛋黄压成薄片，放上广式腊肠卷成蛋黄卷；3、将豆腐皮展开，放上蛋黄卷，卷成筒状，用湿淀粉封口，放入蒸锅蒸约10分钟，取出晾凉，切好装盘即可。
素烧鸭【口味】：咸香【难度】：切墩(初级)【时间】：30-45分钟【分类】：大众菜私家菜老少皆宜主料：豆腐皮适量、生抽少许、糖少许、鸡精少许、盐适量、八角少许、桂皮少许做法：1、锅内热油，六成热下入八角、桂皮煸香，加水煮开，再下入糖、鸡精、生抽和少许盐稍煮，盛出,即成汤汁。
2、将豆腐皮浸入汤汁中，约十分钟，捞出后，卷成长条状并用手压扁压实。
3、取平底锅，放少量油，将豆腐皮卷放入煎至两面金黄后盛出，放于盘中，浇上原汤汁。
4、入蒸锅蒸二十分钟后取出，待凉后斜切成块即可。
素烧鸭——豆果[4]百叶结红烧肉百叶结：其实指的是豆腐皮，但是在各个地方有各种叫法。
在南方百叶结被叫成豆腐皮或者腐竹；在北方就被叫成百叶结。
百叶结红烧肉材料：五花肉百叶结花椒姜块，蒜瓣冰糖白酒蜂蜜酱油醋八角制作方法：⒈百叶撕成长条，打结，揪断；全部打完百叶结；⒉五花肉冻后切块（稍冻后好切）；⒊锅内煮水，放花椒姜块，将五花肉煮到变色，捞出，洗去血沫；⒋锅烧热放油，下五花肉煸炒至吐油，放白糖炒到微微上色；顺锅边放入高度白酒炒，加入一点蜂蜜炒。
⒌倒入酱油炒上色，加上2勺醋，炒出香味；⒍加水没过肉，加，八角，蒜瓣，姜片，盐，大火烧开转小火，将肉焖到8成熟；⒎放入百叶结，继续焖，直至剩下少许汤汁；捡去八角姜块⒏转大火煸炒，直到汁收干即可。
大豆一年生直立草本，高60-180cm。
维生素B6（VitaminB6）又称吡哆素。
是一种水溶性维生素，遇光或碱易破坏，不耐高温。
一种含吡哆醇或吡哆醛或吡哆胺的B族维生素。
1936年定名为维生素B6。
维生素B6为无色晶体，易溶于水及乙醇，在酸液中稳定，在碱液中易破坏，吡哆醇耐热，吡哆醛和吡哆胺不耐高温。
维生素B6在酵母菌、肝脏、谷粒、肉、鱼、蛋、豆类及花生中含量较多。
维生素B6为人体内某些辅酶的组成成分，参与多种代谢反应，尤其是和氨基酸代谢有密切关系。
临床上应用维生素B6制剂防治妊娠呕吐和放射病呕吐。
该品为6-甲基-5-羟基-3,4吡啶二甲醇盐酸盐，按干燥晶计量，含C8H11NO3·HCl应为98.0%-102.0%性状该品为白色或类白色的结晶或结晶性粉末，无臭，味酸苦，遇光渐变质。
在水中易溶，在乙醇中微溶，在三氯甲烷或乙醚中不溶。
酸度取该品1.0g，加水20ml使溶解，测得PH应为2.40-3.00。
干燥失重取该品，在105℃条件下干燥至恒重，减失重量不得超过0.5%灼烧残渣不得超过0.1%重金属不得超过10ppm在19世纪时，糙皮病（pellagra）除发现因烟硷酸缺乏引起外，在1926年又发现另一种维生素在饲料中缺乏时，也会引起小老鼠诱发糙皮病，后来此物质在1934年被定名为维生素B6，直到1938~1939年才被分离出来，并定性及能合成出维生素B6。
代谢维生素B6是泛指比哆类物质的通称，因含有维生素B6活性的物质即是属于比哆醇（pyridoxine），但有此功能者有三种化学形式：⑴比哆醇（pyridoxol），⑵比哆醛（pyridoxal），⑶比哆胺（pyridoxamine）。
其分子式分别为吡哆醇（C8H11NO3），⑵吡哆醛（C8H9NO3），⑶吡哆胺（C8H12N2O2）。
常用的分子式是C8H10NO5P此物质是无色可溶于水及酒精的结晶体，因含有盐（NaCl）的成份，故带有点咸味道。
此类物质对热不敏感，但碰到碱性物质或者是紫外线之类时，即将会分解。
盐酸比哆醇的融解点约为204℃~206℃。
维生素B6粉末状在动物性及植物性食物中含量均微，酵母粉含量最多，米糠或白米含量亦不少，其次是来自于肉类、家禽、鱼，马铃薯、甜薯、蔬菜中。
各种食物中每100g可食部份含维生素B6量如下：酵母粉3.67mg，脱脂米糠2.91mg，白米2.79mg，胡麻粕1.25mg，吉士0.8～0.04mg，胡萝卜0.7mg，鱼类0.45mg，全麦抽取物0.4～0.7mg，肉类0.3～0.08mg，牛奶0.3～0.03mg，蛋0.25mg，菠菜0.22mg，甘藷0.14～0.23mg，豌豆0.16mg，黄豆0.1mg，橘子0.05mg。
注射液；每支25mg（1ml）；50mg（1ml）；100mg（2ml）。
霜剂：每支含12mg。
维生素B6缓释片：每片50mg。
一次50mg，一日1～2次。
复合维生素B片：每片含B13mg，B21.5mg，B60.2mg，烟酰胺10mg。
每次服1～2片，1日3次。
复合维生素B注射液：每支含B120mg，B22mg，B62mg，烟酰胺30mg（2ml）。
每次肌注2ml，每日1次。
方法名称：维生素B6的测定—高效液相色谱法应用范围：该方法采用高效液相色谱法测定维生素B6（C8H10NO5P）的含量。
该方法适用于维生素B6。
方法原理：供试品制成流动相溶液，进入高效液相色谱仪进行色谱分离，用紫外吸收检测器，于波长291nm处检测维生素B6吸收值，计算出其含量。
试剂：1.甲醇2.0.04%戊烷磺酸钠溶液（用冰醋酸调节pH值至3.0）3.冰醋酸仪器设备：1.仪器1.1高效液相色谱仪1.2色谱柱十八烷基硅烷键合硅胶为填充剂，理论塔板数按维生素B6峰计算不低于4000。
1.3紫外吸收检测器2.色谱条件2.1流动相：0.04%戊烷磺酸钠溶液甲醇=8515。
2.2检测波长：291nm2.3柱温：室温试样制备：1.称取供试品精密称取该品适量。
2.对照品溶液的制备精密称取维生素B6对照品适量，同供试品配制，摇匀，即得。
3.供试品溶液的制备将供试品加流动相溶解并定量稀释制成每1mL含有约0.1mg的溶液，摇匀，即得。
操作步骤：分别精密吸取上述对照品溶液与供试品溶液各10μL注入高效液相色谱仪，用紫外吸收检测器，于波长291nm处测定维生素B6的吸收值，计算出其含量。
参考文献：中华人民共和国药典，国家药典委员会编，化学工业出版社，2005年版，二部，p.668。
缺乏维生素B6后的症状一般而言，人与动物的肠道中微生物（细菌），可合成维生素B6，但其量甚微，还是要从食物中补充。
其需要量其实与蛋白质摄食量多寡很有关系，若吃大鱼大肉者，应记住要大量补充维生素B6，以免造成维生素B6缺而导致慢性病的发生。
男成人2.0mg妇女1.6mg妊娠2.2mg哺乳2.1mg婴儿0.3~0.6mg11岁以下1.0~1.4mg男孩、女孩1.4~2.0mg最大使用量为4-50mg，毒性剂量未知。
消化与吸收食物中维生素B6  色氨酸的分解代谢为PLP、PMP、PN在小肠腔内必须由非特异性磷解酶（nospecificphosphohYdrolase）分解PLP、PMP为PL，PM。
吸收形式为PL、PM及PN。
在人体观察中，给予饥饿的人以PN、PL、PM，在给予PN后0.5～3h达到高峰，剂量小（0.5～4mg）时，血浆维生素B6水平在3～5h后又恢复到近似饥饿时水平。
服用PL后血浆维生素B6水平及尿中PA升高较快，但PM吸收代谢都较PN，PL要慢一些。
而摄入PLP剂量大（如10mg）时，血浆维生素B6及PLP在24h内继续上升，维持在高水平上。
运输与代谢PN运输至小肠粘膜并到血流中，也可在肠粘膜中合成PNP，约为剂量30.6%，血流中PN可扩散到肌肉中，然后磷酸化约占剂量的10.4%～15.7%。
在人体给以PN后，血浆PL可以增加12倍，血浆中PLP虽占血浆中维生素B6的60%，但与蛋白相结合，不易为其他细胞所利用。
血浆中PL与白蛋白结合不牢固，为运输的形式，能被组织摄取与清除，并氧化为PA。
PN及PL通过扩散进入到红细胞中，并为激酶磷酸化。
人的红细胞可将PNP氧化PLP，其他动物如大鼠无此功能。
PN在超过红细胞PL激酶饱合浓度时，可在3～5min进入到红细胞中，细胞内的浓度与培养基浓度一致。
PL在浓度超过红细胞磷酸激酶的浓度时，进入红细胞的量增加，使其浓度比培养基中要高这是由于PL与血红蛋白α-链中末端缬氨酸相结合，所以PL在红细胞中积累，它在红细胞中的浓度可为血浆中之4～5倍。
红细胞中的PL可能也是一种运输方式。
肝也是维生素B6代谢活跃的组织。
PN为肝细胞纳入后，相继为PL激酶及PNP氧化酶作用而生成PLP，然后再经磷解作用而转变为PL，进入循环系统中，运至有磷酸激酶的组织形成PLP。
在脑切片及分离脉络丛中，没有PN，均是磷酸化合物、脉络丛为运输PN从血到脑脊液的场所。
在维生素B6缺乏的动物（大鼠）PL激酶有所下降，饲料5周的大鼠肝中，PL肝激酶下降50%而脑中仅下降14%。
这也说明维生素B6对神经系统的重要性。
储存维生素B6在血流中可扩散到肌肉中而磷酸化，若PN剂量增加，肌肉中PN占剂量的百分数增加，而PNP的百分数减少。
在肌肉中未发现PNP氧化到PLP。
在大鼠60%维生素B6在肌肉中，其中75%～95%与糖原磷酸化酶（Glycogenphosphorylase）相联系。
此酶占肌肉可溶性蛋白之5%，可能为维生素B6的储存场所。
通过肌肉蛋白的转换，将维生素B6分解出来以满足最低需要量。
排出维生素B6的主要代谢产物PA，可代表维生素B6摄取入量的20%～40%，尿中PA只可为摄入量的指标。
而不能代表体内的储存。
尿中除PA外，尚有小量的PN、PL等。
给以生理剂量时，在3h内大部分以PA排出。
PN在肾小管中积累，当PN浓度较大时，可由肾排出。
因此PN剂量10mg时，尿中PA占剂量的百分数减低，但PN的排出增多。
PL不易被肾排除，也不易被肾纳入，纳入后以磷酸化形式积累。
但人口服大剂量（100mg）PL、PM、PN后，在36h内大部分原物从尿中排出。
维生素B6对大脑的影响维生素B6群很快地会被转化成辅脢pyridoxalphosphate与pyridoxaminephosphate，此两种脢与蛋白质的代谢关系很密切，pyridoxalphosphate是下列脢的置换物质：胺基酸代谢时胺基转移所需，尤其对甲硫胺基、胱胺酸、半胱胺酸等。
胺基酸代谢时的脱羧基（=COOH）作用所需。
转化含硫胺基酸所需（甲硫胺基、胱胺酸、半胱胺酸等），高胱胺酸是否缺乏维生素B6，要注意。
Methionine→homocyteine+serine（丝胺酸）→pyruvate（焦葡萄糖）+H2S+NH3→TCAcycle（产生能量+CO2+H2O）。
甲硫胺基酸是提供甲基（methylgroup）的重要胺基酸，若无维生素B6存在，此作用不能进行。
很多的碳化作用不得进行，如要合成脂肪、胺基酸碳架等。
与色胺基转化成烟硷酸有关，tryptophan→nicotinicacid，若缺乏维生素B6时，即产生中间代谢物---黄尿酸（xanthurenicacid），此物质会在体内破坏胰脏β细胞，最后导致糖尿病的发生。
在临床上，以验尿液中黄尿酸多寡来判断有无维生素B6缺乏症，若黄尿酸含量太多，即表示罹患维生素B6缺乏症。
肝糖转变为葡萄糖所需，有维生素B6的存在，glycogenphosphorylase可加速肝糖的分解成葡萄糖。
将脂肪酸亚麻油酸（linoleicacid--18C）转化成花生油酸（arachidonicacid--22C）所需，若缺乏此酸，则会造成皮肤龟裂，严重者甚至会因细胞膜变性而引起身体不适。
辅脢-A（co-enzymeA）的合成有关，若缺乏维生素B6，阻碍辅脢-Co-A的合成。
辅脢-Co-A组成分中有泛酸、腺嘌呤（adenine）等，是能量产生的相关物质，为acetylCo-A还原所需，而acetylCo-A在粒腺体内可直接合成脂肪外，acetylCo-A亦涉及胺基酸合成及能量产生的生化作用，是一非常重要的物质。
在脑细胞的代谢中，pyridoxine的辅脢对胺基酸的脱羧基作用很重要，故稳定脑细胞的功能，不能缺乏维生素B6。
更有甚者，脑细胞所需的相关胺化合物之合成，均需要维生素B6。
此类物质如肾上腺素（epinephrine），新肾上腺素（norepinephrine），哆巴胺（dopamine），酪胺（tyramine），血胺素（serotonin-5hydroxytryptamine）。
哆巴胺是新肾上腺素的前驱物质，而血胺素又可合成褪黑激素。
此等脑中物质，亦扮演着脑细胞染色体传送作用之功能。
pyridoxine不仅是上述含胺化合物合成的辅脢，同时亦是散播脑细胞抑制物质GABA(gama-aminobutyricacid）所需的辅脢。
人类睡眠深沉时，GABA含量会升得很高，显示有维生素B6时，GABA提高，人较易入眠深睡。
故要让亢奋的脑细胞休息，除用褪黑激素外，还得加上维生素B6始能发挥良好功能。
●使维生素B6功能增大的营养素若有某些营养素存在时，会增加维生素B6的功能，如1.维生素B群、2.维生素B1、3.维生素B2、4.泛酸、维生素C、5.镁、6.钾、7.钠、8.亚麻油酸（linoleicacid）。
●拮抗的物质及影响维生素B6需要量的状况1.酒类、2.避孕丸、3.烟草、4.咖啡、5.放射线照射。
●维生素B6缺乏的症状维生素B6主要作用在人体的血液、肌肉、神经、皮肤等。
功能有抗体的合成、消化系统中胃酸的制造、脂肪与蛋白质利用（尤其在减肥时应补充）、维持钠/钾平衡（稳定神经系统）。
缺乏维生素B6的通症，一般缺乏时会有食欲不振、食物利用率低、失重、呕吐、下痢等毛病。
严重缺乏会有粉刺、贫血、关节炎、小孩痉挛、忧郁、头痛、掉发、易发炎、学习障碍、衰弱等。
●大剂量的毒性用极高剂量如每天300mg用来预防及治疗呕心及放射线照后呕吐、吃药后的呕吐、麻醉呕吐、旅行生病的呕吐等，均可达到治疗效果，而无毒性。
一般疾病1、动脉硬化、2.秃头、3.胆固醇过高、4.膀胱炎、5.面部油腻、6.低血糖症、7.精神障碍、8.肌肉失调、9.神经障碍、10.怀孕初期的呕吐、11.超体重、12.手术后呕吐、13.紧迫、14.对太阳光敏感等。
维生素B6与糖尿病血管维生素B6可减缓胰岛素治疗糖尿病大白鼠血管并发症，血管疾病并发症是糖尿病死亡的主要原因。
动脉疾病在胰岛素依赖型（Insulin-dependentdiabetesmellitus,IDDM）与非胰岛素依赖型（NonInsulin-dependentdiabetesmellitus,NIDDM）病人身上的盛行率比一般人高。
糖尿病的血管疾病并发症主要是动脉硬化所造成。
血管内皮细胞损伤（Endothelialinjury）被认为会引发动脉硬化症。