ZJUFanLab/TCMChat-dataset-600k huggingface dataset:
对土壤条件要求不严格，为保证高产、优质，宜选用肥沃的地块种植。
种植地深翻后施足有机底肥茴香出苗困难，故整地做畦要细致，畦面要平整，以便浇水及保全苗。
茴香可以露地直播或育苗移栽。
以畦作为主。
春茴香可在4月初播种，秋茴香可在7～8月份播种。
育苗移栽主要以春茴香为主，一般3月下旬在或小拱棚中进行育苗，最好进行浸种催芽，种子处理春茴香用40℃左右温水浸种24h后，放在15～20℃温度下催芽，待种子露出芽眼后，选暖和天气采用播法播种，每667m2播种量为2.5～3.0kg。
育苗移栽把处理过的种子均匀撒在育苗盘或温室内的畦面上，覆土0.5～1.0cm。
秋茴香播种时因气温较高，出苗慢且参差不齐，播种前应进行低温浸种催芽，方法同春茴香，或用5×10-6的赤霉素液浸种12h左右，可代替低温浸种催芽。
待种子80%露出芽眼时即可播种。
加强播后管理播种后，忌干燥，保持土壤湿润，可在畦面上覆盖稻草等使形成花阴以保湿、保温、防雨打。
采用湿播法的当芽子顶土时轻洒1次水,1～2天苗出齐后撤去覆盖物。
育苗移栽5月，苗龄35～45天时定植于露地苗出齐后要进行间苗，结合中耕进行1～2次间苗。
平畦栽植的一般每穴2～3株，或单株栽植，幼苗生缓慢应注意防除杂草，苗期不宜过多浇水，适当蹲苗，当苗达10～12cm高之后浇水宜勤，结合浇水施少量速效氮肥，株高30cm时即可收获。
[1]​性状鉴别干燥的果实，呈小圆柱形，两端稍尖，长5～8毫米，宽约2毫米。
莳萝子与本品形极相似，甘肃、广西等部分地区有以莳萝子作茴香使用者。
②网纹细胞类长方形或类长圆形，壁稍厚；微木化，有卵圆形或矩圆形网状纹孔。
本品以籽粒饱满、色黄绿、香气浓者为佳。
理化鉴别1、取本品粉末0.5g，加已醚适量，冷浸1h，滤过。
（检查香豆素）2、取本品粉末0.5G，加已醚适量，冷浸1h，滤过。
（检查茴香脑）3、薄层色谱：取木品粉末（60目）2g，加已醚6ml，冷浸4h，滤过，滤液浓缩至干，残潭用氯仿溶解至1ml作供试液；另取茴香脑氯仿溶液为对照品。
1、《本草图经》：“《本经》不载所出，今交、广、诸番及近郡皆有之。
”2、《本草衍义》：“蘹香子，今人止呼为茴香。
”3、《救荒本草》：“今处处有之，人家园圃多种，苗高三四尺，茎粗如笔管，旁有淡黄挎叶，抪茎而生。
”4、《纲目》：“茴香宿根深，冬生苗，作丛，肥茎丝叶，五六月开花如蛇床花而色黄，结子大如麦粒，轻而有细棱，俗呼为大茴香，今惟以宁夏出者第一。
其他处小者，谓之小茴香。
”5、《植物名实图考长编》：“按胡荽结子时，极与茴香相类，《衍义》未细考老胡荽形状，以斥《唐本》注，殊误。
”（《医林纂要·药性》）6、《本草正义》：“茴香始见于《唐本草》，据苏颂谓结实如麦而小，青色，此今之所未见者。
”清朝末年，俄罗斯富商米哈伊洛夫乘船游览杭州西湖，正当他尽情欣赏秀丽风光之时，突然疝气发作，痛得他捧腹大叫。
FoeniculumvulgareMill.Gard.Dict.ed.8.1:1768;DielsinEngl.Jahrb.29:499.1901;Hand.-Mazz.Symb.Sin.7:722.1933;中国高等植物图鉴2:1081.图3892.1972;东北草本植物志6:228.1977;新疆药用植物志1:98.1977;秦岭植物志1(3):414.1981.——AnethumfoeniculumL.Sp.pl.ed.1.263.1753.——LigusticumfoeniculumCrantz,Class.Umbell.Emend.82.1767.——FoeniculumofficinaleAll.Fl.Pedem.2:25.1785.——OzodiafoeniculaceaWightetArn.Prodr.Fl.Ind.Or.375.1834.——FoeniculumfoeniculumKarsten,Fl.Deutschl.2:462.1895.[2]药名：八角茴香[1]别名：舶上茴香、舶茴香、八角珠、八角香、八角大茴、八角、原油茴、八月珠、大料、五香八角、大茴香、茴香八角珠、大八角[2]八角茴香始载于《本草品汇精要》、谓：其形大如钱，有八角如辐而锐，赤黑色，每角中有子一枚，如皂荚子小匾而光明可爱，今中药多用之。
[3]八角茴香相册(20张)汉语拼音：bajiaohuixiang拉丁植物动物矿物名：IlliciumverumHook.f.归经：肝；肾；脾；胃经简介药材基源：为木兰科，八角属植物八角茴香的果实。
用法用量：内服：煎汤，3-6克；或入丸、散。
八角茴香中药材出处：《中华本草》八角茴香炮制方法：筛去泥屑种子，拣去果柄杂质。
《本草蒙筌》：盐酒炒用。
功效分类：理气药用药禁忌：阴虚火旺者慎服。
1.《得配本草》：多食损目发疮。
2.《会约医镜》：阳旺及得热则呕者均戒。
[4]采收和储藏：栽培8年有少量结果，10年进入盛果期，可连续采收50～70年。
春果在4月间果实老熟落地时拾取，晒干。
秋果在10-11月采收，采后置沸水锅中煮沸，搅拌约5～10min后，捞出，晒干或烘干。
资源分布：分布于福建、台湾、广西、广东、贵州、云南、越南等地。
八角茴香(6张)主治：寒疝腹痛；腰膝冷痛；胃寒呕吐；脘腹疼痛；寒湿脚气生态环境：生于气候温暖、潮湿、土壤疏松的山地，野生或栽培，栽培品种甚多。
功效：散寒；理气；止痛考证：出自《品汇精要》科属分类：木兰科拉丁文名：FructusAnisiStellati植物形态常绿乔木，高10-20m。
树皮灰色至红褐色，有不规则裂纹。
枝密集，呈水平伸展。
单叶互生或3-6簇生于枝顶；叶柄粗壮，长约1cm；叶片革质，长椭圆形或椭圆状披针形，长6-12cm，宽2-4cm，先端渐尖或急尖，基部楔形，全缘，上面深绿色，有光泽和油点，下面浅绿色，疏生柔毛，叶柄短。
花两性，单生叶腋或近顶生，花蕾球形，花被片7-12，数轮，覆瓦状排列，内轮粉红色；雄蕊11-19，排成1-2轮；心皮7-9，离生。
聚合蓇葖果，多由8个蓇葖果放射状排列成八角形，直径3.5-4cm，红褐色，木质；蓇葖果先端钝尖或钝，成熟时沿腹缝线开裂。
种子1，扁卵形，亮棕色。
花期2~5月及8~10月，果实成熟期9~10月及翌年3~4月。
生物学特性喜温暖、潮湿气候，产区多在北纬25°以南，海拔需在500米至1000米之间的山地。
（据有种植此类植物经验的果农介绍，海拔太低或平原无法种植，即使生长旺，能开花，但不能挂果。
）年降水量需1000mm以上，相对湿度80%以上。
冬、春旱季有露、雾，年平均气温19～23℃，最冷月平均气温10℃以上。
幼树喜荫，成年树喜光。
忌强光和干旱，怕强风。
以土层深厚、疏松、腐殖质含量丰富、排水良好的偏酸性的壤土或砂质壤土栽培为宜。
（特指幼树。
二年以上树木可以粗种粗管理，一年除草一次施肥一次即可）。
栽培技术[5]用种子繁殖。
选二十年生以上植株、结实多，果实大，果形好（八个角），无病虫害的作留种树。
9～10月采收果皮由绿色变黄褐色的成熟果实，随采随播，别在太阳下暴晒，此物如花生，涨油了即不发芽，或用湿沙层积贮藏至第2年1～2月播种。
条播，按行距15～20cm开条沟，沟深4cm，按株距3～4cm播种子1粒，用草灰拌细上覆盖，厚度约3cm，再用稻草或茅草覆盖。
在幼苗出土前，要经常淋水，促进发芽。
出苗后撤去覆盖物，立即插树枝或搭棚遮荫，至11月再拆去。
苗床要经常松土除草，结合施肥，早期以氮肥为主，后期以磷、钾肥为主。
移苗造林季节在2月新芽未萌动前进行。
实用林用2年生苗，一般行珠距各为5m左右，每1hm2390株；叶用林用3年生苗，行株距各为1．33m左右，每1hm25625株。
田间管理定植后3年内宜有天然荫蔽树遮荫，可与农作物间作，3年后要求全光照。
每年中耕除草2次，均在收果前，第1次在1～2月，第2次在7～8月。
追肥2次，在采果后可施绿肥、厩肥及过磷酸钙等肥料。
每隔3～5年垦复施肥1次，要及时截干打顶、整形。
此类果用林更适合粗种粗管理，在山区种植，行株距五米，一年施肥一次，除草一次，不需打顶整形，树越高产量越大。
一个劳动力可管理一百多亩，但摘果期比较费事费力，因果树高大，果实生长在枝头，一株十年以上成年果树约挂果百斤左右，需另雇较多短工摘果。
大果树病虫害很少。
病虫害防治病害有炭疽病，可喷1：1：120波尔多液防治。
虫害有八角尺蠖，在幼龄期喷马拉松1000倍液防治。
另外还有金花虫为害。
[6]药理作用1．抑菌作用该品水煎剂对人型结核杆菌及枯草杆菌有抑菌作用。
乙醇提取物对金黄色葡萄球菌、肺炎球菌、白喉杆菌、枯草杆菌、霍乱弧菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、痢疾杆菌、大肠杆菌及常见致病菌均有较强的抑制作用。
醇提取物在体外对革兰氏阳性细菌(金黄色葡萄球菌。
肺炎球菌、白喉杆菌等)之抑茵作用与青霉素钾盐20单位/ml相似；对革兰氏阴性细菌(枯草杆菌、大肠杆菌、霍乱弧茵及伤寒、副伤寒、痢疾杆菌等)之抑菌作用与硫酸链霉素50单位/ml相似；对真菌之抑菌作用大于1%的苯甲酸及水杨酸。
八角茴香的生长2.刺激作用挥发油中的茴香醚具有刺激作用，能促进肠胃蠕动，可缓解腹部疼痛；对呼吸道分泌细胞有刺激作用而促进分泌。
可用于祛痰。
3．升白细胞作用该品提取物甲基胡椒酚，给正常家兔和猴iml00mg/只，给药后24小时白细胞为给药前150%(P<0.05=，正常犬im300mg/只，给药后24小时出现升白现象，连续用药白细胞连续增加，停药后2小时白细胞仍为用药前的157%，骨髓细胞数为用药前188%，骨髓有核细胞呈活跃状态。
正常犬1次po肠丸200mg/只，24小时白细胞升高，48小时为用药前的161%P<0.05。
手术直接灌入肠道，6-24小时出现明显白细胞升高现象，为用药前的166-181%(P<0.01)。
犬用环磷酰胺所致的白细胞减少症，若同时服用甲基胡椒酚则可使犬全部存活，白细胞下降慢，恢复快。
对化疗和放疗病人的白细胞减少症有较好疗效。
4．具雌激素活性该品所含茴香脑具有雌激素活性，其活性为50小鼠M.U./ml或100大鼠单位(R.U./ml)。
[7]中药化学成分果实主含黄酮类化合物，内有：槲皮素-3－O-鼠李糖甙（quercetin-3－O-rhamnoside），槲皮素-3－O-葡萄糖甙（quercetin-3－O-β-glucoside），槲皮素-3－O-半乳糖甙（quercetin-3－O-galactoside），槲皮素-3－O-木糖甙（quercetin-3－O-xyloside），槲皮素（quercetin），山奈酚（kaempferol），山奈酚-3－O-葡萄糖甙（kaempferol-3-O-glucoside），山奈酚-3－O-半乳糖甙（Kaempferol-3－O－balactoside），山奈酚-3-芸香糖甙（kaempferol-3-rutinoside）[1]，还含有机酸类化合物，内有3－，或4-，或5-咖啡酰奎宁酸（caf－feoylquinicacid），3－，或4－，或5-阿魏酰奎宁酸（feruloylauinicacid），4-（β-D-吡喃葡萄糖氧基）-苯甲酸[4-（β-D-glucopyra-nosyloxy）benzoicacid][2]，羟基桂皮酸（hydroxycinnamicacid），羟基苯甲酸（hydroxybenzoicacid）[3]等。
又含挥发油，其中主成分是反式茴香脑（anethole），还有对丙烯基苯基异戊烯醚（foeni－culin），α-及β-蒎烯（pinene），樟烯（camphene），月桂烯（myrcene），α-水芹烯（a－phellandrene），α-柠檬烯（α－limonene），3-蒈烯（3－carene），枝叶素（cineole），4（10）-侧柏烯[4（10）－thujene],α-松油烯（α-terpinene），芳樟醇（linalool），α-松油醇（α-terpineol），4-松油醇（4－terPineol），爱草脑（estragole），顺式茴香脑，茴香醛（anisaldehyde），α-香柑油烯（α－bergamotene），  八角茴香-晒干顺式-β-金合欢烯（Z-β-farnesene），仅式丁香烯（caryophyllene），对苯二醛（tereph-thaldehyde），β-甜没药烯（β－bisabolene），α-薄草烯（α-humulene），3-甲氧基苯甲酸甲酯（methyl3－methoxyenzoate）,β-芹子烯（β-se-linene），α-（王古）（王巴）烯（α-copaene），对甲氧基苯-2-丙酮（p-methoxyphenylpropan-2－one），δ-及γ-荜澄茄烯（cadinene），β-愈创木烯（β-guaiene），橙花叔醇（nerolidol），榄香醇（elemol），甲基异丁香油酚（methylisoeugenol），β-橄榄烯（β-maaliene），胡萝卜次醇（carotol），柏木醇（cedrol）[4]，对甲氧基桂皮醛（p－methoxycinna-maldehyde）[5]。
药(毒)理学1．广西田东县产(统货)和广西南宁市商品(食用二级)八角茴香提取的挥发油，以每1kg259剂量ig健康小鼠，观察7d，未见死亡。
2．茴香脑的LD50：小鼠po4g/kg，ip1.5g/kg。
茴香脑的顺式异构体ip大鼠0.07g/kg。
小鼠0.095g/kg。
反式异物体ip，大鼠2.67g/kg，小鼠1.41g/kg。
反式异构体，大鼠ip为900mg/kg，顺式异构体，大鼠ip为93mg/kg。
八角茴香成分安粒素(茴香脑anethole)灌胃，对小鼠的LD50为4.0g/kg，腹腔注射为1.5g/kg，其顺式异构体腹腔注射对大鼠的LD50为0.07mg/kg，对小鼠为0.095mg/kg，反式异构体腹腔注射对大鼠的LD50为2.67mg/kg，对小鼠的LD50为1.41mg/kg。
3．甲基胡椒酚的LD50，小鼠po4000mg/kg。
4．致突变试验：将广西桂林植物研究所植物园(栽培)提供的干果，用水蒸汽蒸馏得挥发油，采用TA98移码突变型菌株及TA100碱基置换型菌株，按规定方法鉴定其遗传特性、自发回变数以及阳性对照化合物的敏感性。
菌株采用(1985)鼠伤寒沙门氏菌诱变性试验方法进行纸片点试和渗入法检测受试物。
测试物剂量每皿在0.2、2、20、500等剂量范围(ug/皿)，而每一剂量均做2次，每次2-3个平行皿。
在加与不加S9的条件下分别进行测试。
结果八角茴香油未检测到诱变性，S9阳性诊断物2-乙酰氨基芴(2一AAF)出现Rt/Rc≥2，表明有诱变性。
取食管癌高发区涉县花椒和市售八角(未定学名)、桂皮等，各称取0.5g，分别加二甲亚砜1ml，浸泡24h后菌，用沾有浸液的颗粒直接做点试法致突变试验，操作方法和结果判断均按全国Ames试验标准化方法进行，加与不加S一9掺入法试验结果八角茴香和花椒对TA98菌呈阳性反应，对TA100作用较弱(±)，桂皮均为阳性。
该实验结果，提示这3种天然调味品的安全性值得进一步研究。
现代研究主要成分果实含茴香油（Aniseoil）约5%、脂肪油约22%以及蛋白质、树脂等．　茴香油的主要成分为茴香醚  茴香（Anethole），含量为80%～90%．此外，尚有少量甲基胡椒酚（Methylchavicol）、茴香醛（Anisaldehyde）、茴香酸（Anisicacid）、茴香酮（Anisylacetone）、蒎烯（Pinene）、水芹烯（Phellandrene）、柠檬烯（Limonene）、1,8-桉叶素（1，8-Cineole）、黄樟醚（Safrole）等．药理作用：1．抗菌作用　体外实验表明：醇提取物对革兰阳性细菌如金黄色葡萄球菌、肺炎球菌、白喉杆菌等有抑菌作用，其作用与青霉素钾盐20单位/ml相似；对革兰阴性细菌如枯草杆菌、大肠杆菌、霍乱弧菌及伤寒杆菌、副伤寒杆菌、痢疾杆菌等亦有抑菌作用，其作用与硫酸链霉素50单位/ml相似；对真菌的抑菌作用大于1%的苯甲酸及水杨酸．2．抗组胺作用　乙醇提取物（1:50）对离体豚鼠气管有抗组胺作用，其作用快、强而且持久．各家论述1．《本草求真》：大茴香，据书所载，功专入肝燥肾，凡一切沉寒痼冷而见霍乱。
寒疝、阴肿、腰痛，及干、湿脚气，并肝经虚火，从左上冲头面者用之，服皆有效。
盖茴香与肉桂、吴茱萸，皆  八角茴香药用分析属厥阴燥药，但萸则走肠胃，桂则能入肝肾，此则体轻能入经络也。
必得盐引入肾，发出阴邪，故能治疝有效。
余细嚼审八角茴味，其香虽有，其味甚甘，其性温而不烈，较之吴茱萸、艾叶等味，更属不同，若似八角大茴甘多之味，而谓能除沉寒痼冷，似于理属有碍。
盐水炒用，得酒良。
2.《品汇精要》：主一切冷气及诸疝痛。
3.《本草蒙筌》：主肾劳疝气，小肠吊气挛疼，干、湿脚气，膀胱冷气肿痛。
开胃止呕，下食，补命门不足。
(治)诸瘘，霍乱。
4.《医学入门》：专主腰痛。
5.《本草正》：除齿牙口疾，下气，解毒。
6.《医林纂要》：润肾补肾，舒肝木，达阴郁，舒筋，下除脚气。
选方1．治小肠气坠：八角茴香、小茴香各三钱，乳香少许。
水(煎)服取汗。
(《仁斋直指方》)2.治疝气偏坠：大茴香末一两，小茴香末一两。
用猪尿胞一个，连尿入二末于内，系定罐内，以酒煮烂，连胞捣丸如梧子大。
(《卫生杂兴》)3.治腰重刺胀：八角茴香，炒，为末，食前酒服二钱。
(《仁斋直指方》)4.治腰病如刺：八角茴香(炒研)每服二钱，食前盐汤下。
外以糯米一、二升，炒热，袋盛，拴于痛处。
(《简便单方》)5.治大小便皆秘，腹胀如鼓，气促：大麻子(炒，去壳)半两，八角茴香七个。
上作末，生葱白三七个，同研煎汤，调五苓散服。
(《永类钤方》)6.治风毒湿气，攻疰成疮，皮肉紫破脓坏，行步无力，皮肉?热：舶上茴香(炒)、地龙(去土，炒)、川乌头(炮，去皮尖)、乌药(锉)、牵牛(炒)各一两。
研杵匀细，酒煮糊为丸，如梧桐子大。
每服空心盐汤下十五丸，日二。
(《脚气治法总要》茴香丸)性状鉴别聚合果约由8个（稀5-13个）（艹骨）英果聚成，各分果近等大，放射状排列于中轴上，（艹骨）（艹突）果长1-2cm，高0.5-1cm，外表面棕褐色或红褐色，有不规则皱纹，顶端钝或钝尖，果皮较厚，上侧多开裂成小艇形；内表面淡棕色，有光泽。
每个（艹骨）（艹突）果含种子1粒，扁卵圆形，红棕色或灰棕色，有光泽。
果梗长3-4cm，弯曲，常脱落。
气芳香，味辛、甜。
以个大、色红、油性大、香气浓者为佳。
显微鉴别果实横切面：①外果皮为1列表皮细胞，外被不规则小突起的角质层。
②中果皮为多层厚用细胞，其内为薄壁细胞，有散在的油细胞、维管束；在腹缝线处有数列厚壁细胞。
③内果皮为1列排列整齐的柱状细胞，在腹缝线部分为石细胞；石细胞层从腹缝线向内逐渐加长，与柱状细胞层衔接。
④种皮表皮细胞为1列排列紧密的长方形石细胞，其外壁与侧壁呈U形增厚；其内为数层营养层薄壁细胞；胚乳细胞含脂肪油及糊粉粒。
粉末特征：红褐色。
①果皮表皮细胞类多角形，壁厚，角质纹理致密。
气孔不定式，长圆形或圆形，直径40-45μm，副卫细胞4-8个。
②腹缝线石细胞类长方形或多角形，长至260μm，有孔沟及纹孔。
③油细胞多已破碎，完整者类圆形，直径150-180μm。
④内果皮柱状细胞直径50-80μm，长达500μm，壁较薄，木化，多具单斜纹孔或十字纹孔对。
⑤种皮表皮石细胞淡黄色，矩形，宽50-80μm，长达180μm。
⑤纤维较粗长，宽40-90μm，长达1000μm，纹孔明显，木化。
理化鉴别1．取果皮粗粉0．5g,加乙醇5ml，温浸2min，放冷，滤过。
滤液加蒸馏水25ml，即产生显著浑浊；移至分液漏斗中，加石油醚10ml，充分振摇，静置，分取石油醚液，蒸干，残渣加醋酸溶解，加三氯化铁试液2滴，振摇，沿管壁缓缓加硫酸，两液层交界处显持久的棕绿色环。
（检查茴香醚）2．薄层色谱取该品粗粉10g，常法提取挥发油，将油溶于1ml氯仿中，供点样用。
另取茴香醚氯仿溶液为对照液。
分别点于同一硅胶G薄层板上，以石油醚-乙酸乙酯（99：1）展开，用5%香荚兰醛硫酸试剂显色，供试品色谱中与茴香醚色谱相应位置上显一樱红色斑点。
品质标志《中华人民共和国药典》1995年版规定：该品含挥发油不得少于4．0%（ml/g）。
中药化学鉴定1．取果皮粗粉0.5g，加乙醇5ml，温浸2min，放冷、过滤。
滤液中加蒸馏水25ml，发生淡黄色混浊，移至分液漏斗中，加石油醚10ml，充分振摇，静置，分取石油醚，蒸干。
残渣加醋酸2ml，使溶解，加三氯化铁试液2滴，摇匀。
将此醋酸溶液沿管壁缓缓加信盛有硫酸(约1-2ml)的试管中，两液界面显出一明显、持久的棕绿色环。
(检查茴香醚)2．薄层层析：取该品粗粉10g，常法提取挥发油，将油溶于1ml氯仿中，供点样用；另用茴香醚和茴香醛氯仿液为对照。
分别点样于两块硅胶G薄层板上，一块以石油醚-乙酸乙酯(99：1)展开16cm，5%香荚兰醛浓硫酸试剂显色，有一樱红色斑点与茴香醚相对应。
另一块以石油醚-乙酸乙酯(85：5)展开16cm，2，4-二硝基苯肼试剂显色，有一橙红色斑点与茴香醛相对应。
简单鉴定1、辨形：大料八角果肥大，角尖平直；莽草果瘦长，角尖弯曲。
2、辨色：真八角为棕红色并有光泽；假八角色较浅，带土黄色。
3、辨味：真八角香味浓烈，尝之辛甜；莽草有花露水或樟脑的气味，尝之有麻舌感。
4、辨角：真八角荚角为7-10只，以8只居多；假八角莽草则有11-12只荚角。
[8]  八角的鉴别1、美味调料主要用于烧、卤、炖、煨等动物性原料。
有时也用于素菜。
如炖萝卜、卤豆干等。
八角是五香粉中的主要调料。
也是卤水中的最主要的香料。
①八角在烹饪中应用广泛，主要用于煮、炸、卤、酱及烧等烹调加工中，常在制作牛肉、兔肉的菜肴中加入，可除腥膻等异味，增添芳香气味，并可调剂口味，增进食欲。
[9]②炖肉时，肉下锅就放入八角，它的香味可充分水解溶入肉内，使肉味更加醇香。
③做上汤白菜时，可在白菜中加入盐、八角同煮，最后放些香油，这样做出的菜有浓郁的荤菜味。
④在腌鸡蛋、鸭蛋、香椿、香菜时，放入八角则会别具风味。
⑤药炖汤头制作炸羊肉块、香酥肥鸭、炸麻辣牛肉、炸软酥牛肉、杏仁萝卜、猪肺汤、家制脆皮鸭、脆皮鸭子、京烧羊肉、清炖汤头制作，每餐3～5克。
[9]2、中药材名称：八角茴香[9]类别：温里药拼音：BAJIAOHUIXIANG拉丁：FructusAnisiStellati别名：大茴香、舶茴香、八角珠、八角香、八角大茴、八角、大料、五香八角药用部位：成熟果实药材性状：本品为聚合果，多由8个蓇葖果组成，放射状排列于中轴上。
蓇葖果长1～2cm，宽0.3～cm，高0.6～八角(8张)lcm；外表面红棕色，有不规则皱纹，顶端呈鸟喙状，上侧多开裂；内表面淡棕色，平滑，光泽；质硬而脆。
果梗长3～4cm，连于果实基部中央，弯曲，常脱落。
每个瞢荚果含种子1粒，扁卵圆，长约6mm，红棕色或黄棕色，光亮，尖端有种脐；胚乳白色，富油性。
[9]栽培要点：产地：广西、广东、云南采收加工：秋、冬二季果实由绿变黄时采摘。
置沸水中略烫后干燥或直接干燥。
性味归经：温；辛；归肝、肾、脾、胃经功能主治：温阳散寒，理气止痛。
用于寒疝腹痛，肾虚腰痛，胃寒呕吐，脘腹冷痛。
用法用量：内服：煎汤，3～6g；或入丸、散。
禁忌：阴虚火旺者禁服。
[9]3、其他用途因为八角和甘草的甜味接近，可以用来在食物中替代甘草。
所含的莽草酸是制造抗病毒药物奥司他韦的合成原料之一。
该药物特别用于流感的防治。
但未经提炼的八角本身并无类似作用。
[9]茴香菜又原名小怀香，又称香丝菜、小茴香、茴香子、谷香(四川、贵州)，嫩叶作菜蔬，是小茴香的茎部，为伞形科植物茴香的干燥成熟果实。
始载于唐本草。
苏颂说，北人呼为茴香，声相近为怀香。
陶弘景谓：煮臭肉，下少许，无臭气，臭酱入末亦香，故曰茴香。
李时珍说，俚俗多怀衿衽咀嚼，恐怀香之名，或以此也。
果实（小茴香）作香料用，亦供药用，根、叶、全草也均可入药。
茴香茴香　学名：Foeniculumvulgare英文名：Fennel　花语：才色兼备（WitandBeauty）　科名：伞形科一二年生草本植物　别名：怀香、香丝菜，小茴香　产地：欧洲、地中海沿岸、我国各地均产　分类：双子叶植物纲，伞形目，伞形科，茴香属植物茴香-形态特征多年生草本，高60-150厘米，全株表面有粉霜，无毛，具强烈香气。
三至四回羽状复叶，最终小叶片线形，长4-40毫米，宽约0.5毫米；叶柄长约14厘米，基部成鞘状抱茎。
复伞形花序顶生；总花梗长4-25厘米，总苞和小苞片均缺；伞辐8-20个，不等长；花小，黄色；无萼齿；花瓣45，宽卵形，上部向内卷曲，微凹；雄蕊5枚，长于花瓣；子房下位，2室，花柱2个。
又悬果长圆形，有5条隆起的棱，花期6-7月，果期9-10月。
茴香营养及功效茴香菜含有丰富的维生素B1、B2、C、PP、胡萝卜素以及纤维素，导致它具有特殊的香辛气味的是茴香油，可以刺激肠胃的神经血管，具有健胃理气的功效，所以它是搭配肉食和油脂的绝佳蔬菜。
茴香菜熟食或泡酒饮服，可行气、散寒、止痛。
茴香苗叶生捣取汁饮或外敷，可治恶毒痈肿。
茴香-分布主产于中国国西北、内蒙古、山西、陕西和东北等地。
另外，湖北、广西、四川等地亦有生产。
中国出口的小茴香，以内蒙古、山西和甘肃产为主。
香料植物小茴香是重要的香料植物。
叶与果实均具有特异香气。
嫩叶洗净后切细加盐和味精、香油及其它调料拌食，味清香，可促进食欲。
也可作为饺子或包子馅。
果实多作香料，用于酒类和糖果之中，或加入鱼、肉、酱中，有去腥增香的作用，并能增进食欲；研磨为粉末可用于制作五香粉，用于面食等调味。
小茴香还可用于药膳，如茴香炒腰花能补肾止痛；茴香炖牛肉可温肝暖胃，行气止痛。
茴香粥可散寒止痛。
茴香姜糖汤可治感冒、疝气痛、胃冷痛等。
药用植物小茴香是重要的药用植物，其果实是重要的中药，味辛性温，具有行气止痛，健胃散寒的功效。
主治胃寒痛、小腹冷痛、痛经、腹胁痛、疝痛、睾丸鞘膜积液、血吸虫病等。
《本草汇言》记载“茴香为温中快气之药”。
《唐本草》也记载“茴香善主一切诸气，为温中散寒、立行诸气之要品”。
古朝鲜许浚编纂的《东医宝鉴》记载，炒茴香和何、人参、干地黄、麦门冬、天门冬、茯苓等七味药组成“七仙丹”，用于治疗须发早白等症，有滋阴养肾、益气健脾之功。
尚含:α-蒎烯、α-水芹烯、莰烯、二戊烯、茴香醛、茴香酸、爱草脑。
另含顺式茴香醚，对聚伞花素。
此外，含脂肪油约18%，其脂肪酸组成中，洋芫荽子酸占60%、油酸22%，亚油酸14%、棕榈酸4%。
尚含大于C18的醇和棕榈酸、花生酸、山萮酸等所成的蜡，豆甾醇，7-羟基香豆精等。
苦茴香的果实含茴香醚60%，茴香酮30%；而甜茴香含茴香醚80%，茴香酮10%。
也有的茴香不含茴香醚而含爱草脑。
茴香含有丰富的维生素A、C之外，葫萝卜素及钙的含量也较高，种子可作药用或香料，具有驱风祛痰、散寒健胃止疼之功效。
其具体用途如下：茴香1．促进消化吸收2．防感冒：可将少许茴香生汁加葱沫汤内喝下发汗。
3．治扁桃体炎：对成含汁液的水煎液，将其凉后漱口。
4．吸脓：将叶捣碎，贴于患部，每天换3次，自然消退。
5．治冻伤：可用生汁涂于患部，按摩。
生活用品小茴香主要含挥发油等成分，包括茴香醚、茴香酮、柠檬烯、茴香醛等。
从小茴香果实及茎叶中提得的精油有广泛的用途，可用于牙膏、牙粉、肥皂、香水、化妆品等香精。
茴香精油具有良好的防腐作用，可用于腌渍食品。
北非及地中海沿岸的希腊等国酒吧中流行一种茴香酒，含有茴香精油，香味浓郁独特，喝时加入水或冰块，1秒之内透明的酒液便混浊起来，变成乳白色的悬浊酒。
用小茴香制成的花草茶有温肾散寒、和胃理气的作用，对于饮食过量所引起腹胀以及女性痛经也有一定效果。
茴香烟丝用小茴香茎叶制成烟丝，由于其不含尼古丁成分、焦油量低，对人体危害小，燃烧性类似烟叶、香味浓郁，有望成为新型香烟替代品。
食用价值还有一种球茎茴香可以食用，它又称结球茴香或甜茴香，为茴香的一个变种，与茴香形态相似。
其食用部位为叶鞘基部相互抱合形成的肥厚肉质球状茎，具有独特芳香和甜味，可凉拌、炒菜、做汤、腌渍，也可制成馅包饺子或包子。
至于八角茴香或大料，则是指木兰科植物八角茴香的果实。
茴香-古方记载温肾散寒，和胃理气。
治寒疝，少腹冷痛，肾虚腰痛，胃痛，呕吐，干、湿脚气。
1、《千金·食治》：主蛇咬疮久不瘥，捣敷之。
又治九种瘘。
2、《唐本草》：主诸瘘、霍乱及蛇伤。
3、《开宝本草》：主膀胱、肾间冷气及盲肠气，调中止痛，呕吐。
4、《日华子本草》：治干、湿脚气并肾劳颓疝气，开胃下食('食'一作'气')，治膀胱痛，阴疼。
5、李杲：补命门不足。
6、《伤寒蕴要》：暖丹田。
7、《玉揪药解》：治水土湿寒，腰痛脚气，固瘕寒疝。
8、《本草求真》：肝经虚火从左上冲头面者用之。
9、《随息居饮食谱》：杀虫辟秽，制鱼肉腥臊冷滞诸毒。
10《中药形性经验鉴别法》：治慢性气管炎。
11、《吉林中草药》：散寒止痛。
治疝气，肾寒小腹痛，胃痛，腰痛，遗尿。
茴香菜是一种蔬菜，多用来做包子饺子陷，和它的种子（小茴香）一样具有一种特殊的香气，在北方很受欢迎，而南方少见。
茴香由于“茴香”和“回乡”同音，故北方的很多地方在过春节的时候都喜欢包  茴香肉馅的饺子。
平时则喜欢用茴香菜猪肉一起做成馅包包子、饺子、春卷等，很少做成炒菜，但也有和鸡蛋、肉末一起炒甚至清炒的，也可以配以肉末做汤，但茴香菜素食时的香气浓重，还是搭配一些肉类或蛋类以及较多油脂为妙。
北方人一般认为茴香菜比较“吃油”，所以在做包子饺子时，一般会多搭配些油脂，吃起来才香，又因为茴香本身可以解油腻，故而这样做对健康无甚大碍。
【来源】冬青科植物山枇杷的叶片。
祛痰宽胸茶
新生儿出血症即新生儿维生素K缺乏性出血症，是新生儿较常见的出血性疾病。
以往也称为新生儿自然出血，其发病是由于体内维生素K缺乏，导致维生素K依赖的凝血因子包括第Ⅱ、Ⅶ、Ⅸ、Ⅹ活性低下而导致的出血性疾病。
本病主要是因为维生素K缺乏所致。
维生素K缺乏的原因有：（1）由于孕母体内维生素K不易通过胎盘，故血中维生素K水平和肝内储存都较低。
（2）由于母乳中维生素K含量很少，远低于配方奶喂养儿，因此母乳喂养儿容易发生维生素K缺乏。
（3）维生素K的合成需要肠道细菌的参与，新生儿刚出生时肠道细菌很少，因此容易发生维生素K缺乏。
（4）慢性腹泻或因为其他疾病口服抗生素的新生儿由于肠道正常菌群减少而导致维生素K合成不足。
（5）新生儿有肝胆疾病时影响维生素K的吸收。
（6）母亲产前用过苯妥英钠、苯巴比妥、双香豆素、利福平、异烟肼等可影响维生素K代谢。
维生素K缺乏后，凝血因子Ⅱ、Ⅶ、Ⅸ、Ⅹ不能羧化，不能羧化的上述凝血因子不具有凝血的生物活性，因此导致出血。
[1-2]本病分为早发型、经典型和迟发型三型，迟发型也叫晚发型。
下面分别加以介绍。
1．早发型：出血常常发生在出生24小时之内，出血可轻可重，轻者仅仅表现为皮肤少量出血点、脐带残端渗血、头颅血肿，而严重者可有大量胃肠道出血，表现为呕血、黑便或大便中有鲜血；还可有严重的颅内出血、胸腔或腹腔出血。
其发生与母亲分娩前用过影响维生素K代谢的药物有关。
但是严重的新生儿出血临床罕见。
2．经典型：出血发生在生后1~7天，多数在生后第2~3天发病。
可表现为脐带残端渗血、胃肠道出血。
胃肠道出血时表现为呕血或者大便中带血；也可以有皮肤受压处、穿刺部位的出血、阴道出血、鼻出血和肺出血。
多数患儿出血不多，可自行停止。
但是也有少数患儿出血严重，可有皮肤大片瘀斑和血肿，胃肠道或脐残端大量出血、肾上腺皮质出血而引起休克。
颅内出血多发生在早产儿，严重者导致死亡，存活者可以遗留脑积水等后遗症。
本型的发生与单纯母乳喂养、肠道菌群紊乱、肝脏发育不全导致维生素K合成不足有关。
3．迟发型：（晚发型）是指发生在出生8天后的新生儿出血。
多发生在生后2周至2个月，多以突发颅内出血为主要表现，颅内出血可以是硬膜下出血、蛛网膜下腔出血、硬膜外出血，临床上表现为惊厥，俗称抽风，伴有呕吐、前囟门隆起等颅内压增高的症状，还可伴有其他部位出血，例如皮肤、注射部位、胃肠道和粘膜下出血。
颅内出血量常常较大，压迫周围神经导致脑细胞坏死或导致脑积水。
出血严重者常常导致死亡，存活者也常常留下神经系统后遗症。
例如发育落后、运动功能障碍、脑瘫和癫痫等，给家庭和社会造成很大的负担。
这种病人主要发生在单纯母乳喂养并且出生后没有补充过维生素K的婴儿。
也可以继发于有肝胆疾病、慢性腹泻和长期应用抗生素的婴儿。
[1]医生在判断患儿出血是否是维生素K缺乏引起时，常根据婴儿喂养情况、临床表现，加上必要的化验检查做出诊断。
辅助检查需要做的主要检查包括凝血功能检测，包括凝血酶原时间（PT）、活化部分凝血活酶时间（APTT）、白陶土部分凝血活酶时间（KPTT）、凝血酶时间（TT）等，还可以测定纤维蛋白原、血小板。
如果存在维生素K缺乏，则维生素K依赖因子（Ⅱ、Ⅶ、Ⅸ、Ⅹ因子）活性下降，PT、APTT、KPTT延长，但是TT、纤维蛋白原、血小板计数正常。
此外有条件的医院还可以通过测定维生素K缺乏诱导蛋白、维生素K水平来明确诊断。
鉴别诊断新生儿出现呕血后也不一定都是因为维生素K缺乏，也可以是咽下综合征的表现，主要鉴别点是咽下综合征患儿吐出来的血是吞入的母血，可做Apt试验确定是否为母血。
此外消化道出血也可见于应激性溃疡，多发生在新生儿窒息、感染、肠穿孔、坏死性小肠结肠炎等。
先天性血小板减少性紫癜患儿出血同时伴有血小板减少；弥漫性血管内凝血时除了PT和TT延长外，纤维蛋白原及血小板也减少。
因此要注意和维生素K缺乏的出血鉴别。
[1][3-4]对于已经发生出血的患儿要立即肌肉注射维生素K11~2mg，可以使出血很快停止。
出血严重合并休克者可以立即输血或血浆以提高血中的凝血因子水平，纠正低血压和贫血。
还可以同时用凝血酶原复合物加快止血。
如果出血发生在消化道，应该立即禁食，同时静脉补充营养直至出血停止。
[3][2]既然新生儿出血症可以引起严重的不良后果，那么如何避免本病的发生呢？
其实本病的预防并不难，新生儿需要在出生时和生后3个月内补充维生素K1，这样就可以完全杜绝发生新生儿出血症。
具体给药方法是在出生时肌肉注射维生素K11mg或者口服维生素K12mg一次，然后每隔10天同样剂量口服一次直至3个月。
如果是纯母乳喂养的婴儿建议乳母口服维生素K1（5mg/天）以增加乳汁中维生素K1含量。
也有研究在分娩前给予孕妇口服维生素K1可以提高脐血中维生素K1的水平，可以预防新生儿维生素K1缺乏。
【药名】：皱疤坚螺  皱疤坚螺【来源】：为坚齿螺科动物皱巴坚螺的干燥贝壳。
【功效】：收敛止血、解毒消疮、滋阴壮阳。
【主治】：用于咯血、吐血、衄血尿血、便血及崩漏、疮疡痈疽、腰膝酸软、阳痿、遗精、白带过多。
【性味归经】：涩苦，温。
【用法用量】：内服：煎汤，本品之肉适量。
外用：适量(本品之贝壳)。
【别名】：天螺、圆螺(《中国药用动物志》)【动植物资源分布】：本种分布于我国广东、广西、湖南、江苏等省区。
【药材的采收与储藏】：春、秋采捕。
置沸水中略煮，将肉取出另放，取贝壳晒干。
用时煅酥研粉。
其肉亦入药用。
【拉丁名】：皱巴坚螺Camacnacicatricosa(Miiller).【考证】：始载于《中国药用动物志》。
【动植物形态】：皱巴坚螺，贝壳大型，左旋，壳质量，呈扁圆球形。
壳扁圆球形。
壳高35mm，宽49mm。
有5.5个螺层，前几个螺层增长稍快，略突出，螺旋部呈拱状。
体螺层上部平坦，下部膨胀，靠近壳口的体螺层周缘上有钝的龙骨突起壳面呈黄褐色，有多条粟色色带，在体螺层周缘下方一条色带较宽，并有较粗的生长线。
壳顶钝，缝合线浅。
壳口呈半月形，口缘锋利，向外折，呈白瓷色，轴缘外折，将脐孔遮盖一半，内唇巾覆于体螺层上形成透明而光滑的胼胝部。
脐孔宽大，呈圆形。
原料蜗牛1.温度16～40℃，最佳25℃，一般能高不低。
加温必须采取地龙火  道，且常年备好，尤其是春末秋初，要防止突然降漫，有条件暖气最好，不要采取火炉加温。
2.湿度。
饲养土的土表湿度要保持到25%～35%，空气相对湿度85%～90%，能湿不干，控湿、保湿采取塑料布盖顶。
3.防止干风、冷气直接吹进，进口应采取双门、挂布、挡风板。
4.坚决控制有异味的气体进入饲养场地。
5.饲养土必须控制在pH6.5～7.5，切忌使用施过农药、化学物质的污染砂土。
6.养殖容器一定要具有很好的透水性和透气性。
7.不工作时不要强光照射，阴暗最好，夜间采用15W红色灯泡照明，这样能刺激产卵。
8.卵的孵化。
蜗牛的养殖成败，关键在卵的孵化，控制室内温度在20~25℃，空气湿度在90%～95%，土表湿度在25%～30%，改进采卵孵化方法，采用种蜗牛60天轮倒法，此法能大大提高蜗牛的养殖效益，一般出壳率达95%以上。
9.幼蜗牛的饲养关系到迅速发展蜗牛数量与产量的成败关键，要特别注意温度与湿度的控制。
温度一般应控制在25～30℃之间，饲养土含水量以30%～35%为宜，空气相对湿度在80%～90%为宜，多食鲜嫩多汁的饲料，辅以钙质食物。
10.1~3月龄蜗牛饲养池内加湿，坚决不能用水泼，采用喷雾器喷，最好用温水。
11.发现病、死蜗牛及时清除。
12.勤清粪便，最好采取蚯蚓与蜗牛混养，一举两得。
13.防止天敌侵害、灭鼠、灭蚁，定时用1/1000的敌百虫溶液喷洒，能有效地杀灭蜗牛的最大天敌--螨，定期用过氧乙酸稀释液，对蜗牛的养殖场所进行消毒，杀灭病源微生物。
14.成本最低，效果最佳饲料配方：米糠50%，贝壳40%，酵母粉8%，其他2%。
【来源】：为双子叶植物药唇形科植物洱源鼠尾草的根。
秦伯益，药理学家。
早期从事国防工业毒物的毒理及防治研究。
长期从事神经精神系统新药评价工作。
主持研究成功神经性毒剂85号复方预防片。
预防片中三个新药均为中国创新药物，效价明显高于国外同类药物，发现福定碱对真性胆碱酯酶的可逆性抑制作用，福定碱的综合性能优于氨基甲酸酯类药物。
主持研制成功中国批准生产的第一个麻醉性镇痛药盐酸二氢埃托啡。
20世纪90年代后从事戒毒药物研究，主持研制成功防复吸辅助药国产盐酸纳曲酮。
主编《新药评价概论》，著《漫说科教》。
秦伯益，1932年11月6日生于江苏省无锡市。
秦氏是江南望族，相传系北宋  秦伯益著名词人秦少游的后裔，世代书香，书礼传家。
1949年高中没有毕业就先考入上海东南医学院，再于1950年转考入上海第一医学院。
上海第一医学院素以教师好、学风正著称，教育是很正规的。
实习时，学校安排他重点学外科，他却萌生了希望从事基础医学研究，尤其是药理学研究的念头。
他认为抗生素发明前，手外伤感染后不少人的手要被切除。
可是青霉素发明后，很多手保存下来了。
心脏病如果有好的预防或特效药，也未必都要做复杂的心脏外科手术。
因此他表示有志于新药研究，希望研制出新药，造福人群。
毕业时，教委给上海第一医学院一个药理学名额去前苏联留学。
不知是巧合，还是他以上表述感动了学校领导，选派去的竟就是他。
他如愿以偿了，自然也就全身心地投入了新的学习阶段。
从1960年到1980年，整整20年，他做保密科研工作，他先后置身于火箭推进剂等国防工业毒物、军用刺激性毒剂、除莠剂、复苏抢救技术、神经性毒剂预防药物、胆碱酯酶抑制剂和重活化剂等的研究中。
期间70多篇科研总结却至今深锁保密柜。
“文化大革命”中1965年到1972年将近7年秦伯益没有工作。
全家下放五七干校3年。
回院后秦伯益不计较“文化大革命”中的遭遇，一心扎进科研，日以继夜地埋头工作。
15年内一连完成了3项后来获国家级奖励的科研成果。
1977年恢复评职称，他在军内第一批被评为副研究员。
1978年任副所长、硕士生导师。
1983年任副院长、正研究员、博士生导师。
1987年任院长，领少将军衔。
他曾是中共十二大代表和第七届全国人大代表。
1990年回所搞科研。
他不论在什么岗位上，始终如一，顽强执著地工作。
读书、做学问，本来就是他习惯了的生活。
1994年他被评为中国工程院医药卫生学部首批院士，并任该学部第一、二届副主任委员，现任中国工程院主席团成员。
秦伯益的社会学术兼职较多。
他现任军事医学科学院学术委员会主任委员，曾任国  秦伯益务院学位评定委员会学科评议组成员、中国医学基金会副会长、北京大学医学部学术委员会委员、总后卫生部专家组成员、总后卫生部医学科学技术委员会常务委员、中国药理学会副理事长、国家科技进步奖评审委员会委员兼医药组副组长、国家发明奖评审委员会医药组副组长、国家重点基础研究发展规划首届专家顾问组成员、国家新药研究与开发专家委员会委员、国家博士后管委会专家组成员、国家卫生部药典委员会委员、国家卫生部药品审评委员会委员、国家卫生部麻醉品专家委员会委员、北京市人民政府专业顾问、全军药品审评委员会主任委员、《中国药理学报》、《中国药理学与毒理学杂志》编委等。
神经性毒剂预防药的研究神经性毒剂预防药的研究是所内长期的重点方向。
技术指标要求能同时预防外军装备的多种神经性毒剂，不良反应要小，有效时间要长，制剂要稳定。
这当然不是一个单药所能解决，必须组成复方。
所里以往已筛选过近2万个药，组成过2个复方，但仍达不到上述要求。
秦伯益从五七干校回来，组织上就把研制新复方的任务交给了他。
他与肖文彬、柳用绍等从各类药物中优选药物类别，再在每类药中优选具体药物，并将入选的药物优选剂量。
然后是复方药理、作用机制、配伍关系、制剂分析、人体试服，现场作业等全套工作。
最后选定的复方中3个主要药物都是中国创新。
他们以10年时间，集所里近30年研究工作的大成，完成了最后组装任务，获得了军队科技进步奖一等奖，国家科技进步奖二等奖。
那是在1985年。
1995年，日本东京地铁发生沙林事件，全世界为之震惊。
善良的人们哪里会知道这种杀人的毒气，更哪里会知道该如何对付它。
而早在10年前，所内同志们已研制成全套诊、防、治药械。
这就是战备科研，这就是无名英雄。
十年辛苦不寻常，而今回眸应无憾。
可逆性胆碱酯酶抑制剂的研究可逆性胆碱酯酶抑制剂的研究也是该所重点方向。
国外长期以来未能跳出氨基甲酸酯类化合物的范围，因而始终未能克服有效时间短，一般口服无效，不能进中枢，不良反应严重等缺点。
所里中药组在筛选了5000多种中草药后发现一种草药作用较好，并经徐择邻教授提取到了单体。
这药有没有药用价值，那就要进行药理毒理的全面评价了。
秦伯益和柳用绍、宫泽辉等证实了这药的药效确切、作用时间长、口服有效、制剂稳定，综合性能明显好于过去的药物。
在宫泽辉的酶动力学研究中还发现它能选择性地作用于真性胆碱酯酶，而且能进中枢。
这样，药用条件具备了。
惟一不放心的是人的不良反应。
在选用一个新药前，研究人员一般都要首先试用，而且剂量往往要试到超过临床拟用剂量的好几倍，直至有明显不良反应为止。
在组织批准下，秦伯益首先服用了它。
在服用临床拟用量的2倍、4倍量时，什么反应也没有，说明此药可用。
在用到6倍量时有轻微的反应，问题还不大。
接着他毅然服用了8倍剂量。
结果出现全身无力、面色苍白、手足冰冷、恶心呕吐。
不良反应持续了整整一天。
这一天他很难受，也很高兴。
难受的是躯体承受了多种不适，高兴的是发现此药作用时间很长。
而这类药的作用时间越长越好。
老的氨基甲酸酯类化合物有不少正因为有效时间太短而无实用价值，而这一致命缺点，这一新药克服了。
他服用的这个剂量也就作为最高剂量记录了下来，以后再也没有人服用过这个剂量。
1987年所里决定将这项成果申报国家发明奖二等奖，由秦伯益负责答辩。
结果顺利通过，而在成果署名时他主动把自己的名字排在了最后。
70年代初，所里精神药理毒理研究室对奥列巴文类化合物进行过一些探索，发现二氢埃托啡在大鼠身上的等效镇痛剂量仅为吗啡的万分之一。
如此强效镇痛作用的化合物有否药用价值？
特别是用于战伤止痛。
但奥列巴文类化合物的代表药埃托啡就因为能替代吗啡缓解戒断症状被国际上认为依赖性强而打入冷宫，不准药用。
出乎意料的是秦伯益的研究生黄矛在大鼠和猴的依赖性试验中发现二氢埃托啡的生理依赖性在等镇痛剂量下比吗啡明显轻。
从而提出了假设：“阿片类化合物中，不一定镇痛作用越强的，生理依赖性就越明显”。
尽管这结果有多次重复实验的依据，后来也被美国、日本等专业实验室所证实，但当时对生理依赖性和精神依赖性的区别，特别是和人成瘾性的区别认识不足。
把动物的生理依赖性简单地等同于人的成瘾性，这一认识错误就为尔后该药在全国的滥用埋下了祸根。
1987年二氢埃托啡获卫生部新药证书，1990年获生产批准文号。
同年获国家科技进步奖二等奖。
在此前近10年临床小范围试用中确实是安全有效的，未见滥用现象。
因为当时毒品滥用问题本身还不突出。
但二氢埃托啡上市时，正好在国内毒品滥用问题开始蔓延的大背景下，一般又简单地认为对二醋吗啡（海洛因）吸毒者可以用二氢埃托啡替代减量以达到摆脱身体依赖的效果。
不料很快被吸毒者接受而迅速在全国滥用起来。
后经国内外很多单位对它再评价，逐渐认识到，二氢埃托啡的精神依赖比生理依赖明显，人比动物明显，吸毒人群比一般人群更明显。
因此，在正常疼痛病人身上没有出现的问题用在吸毒病人身上时就都暴露出来了。
最后经国际麻醉品管制局和中国卫生部正式确定属麻醉药品管理。
现每年限量生产，定点供应。
滥用现象得到了控制，摆准了它的药用位置。
整个过程中，尽管风波迭起，险象环生，但秦伯益始终尊重实践结果，不断深化认识，实事求是。
随着二氢埃托啡从无用到有用，从有用到滥用，从滥用到合理应用的过程，秦伯益研究室逐渐对戒毒领域中的问题有所接触，研究方向也逐渐向戒毒药发展。
首先，在兄弟单位临床实践的基础上提出了梯度脱毒的理论假设，认为“阿片类化合物在控制戒断症状方面可以相互替代，但依赖性并不叠加”。
因此设计了从阿片受体弱激动剂，经部分激动剂、非阿片类药物，到阿片受体拮抗剂的逐级梯度脱毒疗法。
现梯度脱毒疗法已在全国很多戒毒机构中应用。
接着，1997年仿制成防复吸辅助药国产盐酸纳曲酮，并已批准上市，获军队科技进步奖二等奖。
现正在与侯惠民院士合作进行防复吸的纳曲酮长效制剂研究。
戒毒，主要是防复吸，是世界性难题，今后拟从多方面探讨。
秦伯益治学严谨，勤奋好学，知识渊博，善于宏观分析。
他思维敏捷，条理清晰，逻辑严谨，善于表达。
他对科研疑难问题能提出独到的见解，勇于开拓，勇于创新，勇于负责。
他热心培养人才，注意严格要求青年科技人员，能毫无保留地将自己的学术思想和研究经验传授他人，提携后学。
他严于律己，廉洁奉公，襟怀坦白，诚信待人。
1978年以来，秦伯益培养了7名硕士研究生、10名博士研究生和5名博士后。
除未解密的外，公开发表论文80多篇。
秦伯益业余兴趣广泛，生活内容充实。
秦伯益喜欢读书，工作之余，手不释卷。
尤其酷爱文史，只要一卷在握，就全神贯注，杂念俱消，全身心沉浸在书的海洋里，自得其乐。
“文化大革命”后他买的第一部书，就是线装本《资治通鉴》，而且花了一年半业余时间通读了一遍，作为自己了解中国历史的大部头打底的书。
现在秦伯益的客厅和书房里，文学历史和社会科学方面的书多达5000多册。
读书，使秦伯益增长知识，扩充视野，锤炼思维，陶冶性情。
为此，秦伯益乐于坐拥书城，畅览古今。
秦伯益爱旅游。
每年他都要抽时间拿自己的积蓄外出旅游。
他不喜欢迎来送往，更不喜欢别人奉命陪同，他喜欢独游，无拘无束。
从1994年起他计划“十年游历全国”，持续至今，已摄下名胜古迹照片万余张。
他喜欢骄阳似火，也喜欢千里冰封。
夏游热，冬游冷，顺天而行，其乐融融。
在大自然中，时而天人合一，时而物我两忘。
通过旅游他神驰历史，接触社会，体察民情。
当见到他感兴趣的东西，诸如有价值的建筑、石刻、雕塑、墓碑、古井或者楹联、诗词、书法、壁画，他就或记录，或照相，或买下资料。
见到好的风景，他会停下来长时间地静坐沉思。
“寂然凝虑，思接千载；悄焉动容，视通万里”，真别有一种境界。
到2004年底，秦伯益已游历了所有30处中国被评上的世界遗产，游历了所有20处“天下第一”的山、川、桥、寺、关、洞、瀑、泉、楼等，游历了众多的历史古迹和革命遗址，包括大部分长征路。
相信对这些旅游经历他定会有一番诉说。
多年旅游后，著《美兮九州景：秦伯益游记》一书1960年1月-1963年10月军事医学科学院药理毒理研究所研究实习员1963年11月-1977年10月军事医学科学院药理毒理研究所助理研究员1977年11月-1983年8月军事医学科学院药理毒理研究所副研究员、副所长1983年9月-1987年3月军事医学科学院研究员、副院长1987年4月-1990年7月军事医学科学院研究员、院长1990年8月-至今军事医学科学院毒物药物研究所研究员1秦伯益.梭曼预防药物和预防复方的研究.军事医学科学院院刊增刊，1981：1-9.2秦伯益.临床用药与新药的发现.中国药理学会编.药理学进展.北京：人民卫生出版社，1981：66-75.3秦伯益.论临床前药理与临床药理的关系.中国药理学会编.药理学进展.北京：人民卫生出版社，1982：88-99.4黄矛，秦伯益.二氢埃托啡的镇痛和其他中枢抑制作用.中国药理学报，1982，3（1）：9-13.5宫泽辉，秦伯益.福定碱对胆碱酯酶的抑制特点.军事医学科学院院刊，1986，10（6）：451-456.6秦伯益.从阿片受体角度探讨阿片类依赖机制及戒毒措施.中国药物依赖性通报，1991，5（1）：9-10.7王丹心，黄矛，秦伯益.二氢埃托啡对大鼠阿片受体的结合特性.中国药理学与毒理学杂志，1991，5（3）：161-163.8秦伯益.阿片类化合物镇痛、耐受和依赖的可分离性.中国药物依赖性通报，1992，1（1）：7-12.展开收起>>>进入技术百科​​​​​​​​​于维汉于德泉巴德年王士雯王正国王永炎王红阳王忠诚王威琪王振义王琳芳王澍寰卢世璧史轶蘩石学敏刘玉清刘彤华刘志红刘昌孝刘耕陶刘德培刘耀孙燕安静娴庄辉朱晓东池志强汤钊猷阮长耿吴天一吴阶平吴咸中吴德昌张心湜张运张伯礼张金哲张涤生李大鹏李兰娟李连达李春岩李载平李瑞麟杨胜利沈倍奋沈家祥沈渔邨肖培根肖碧莲邱贵兴邱蔚六陆道培陈亚珠陈君石陈志南陈香美陈洪铎陈赛娟陈肇隆陈冀胜陈灏珠周后元周宏灏范上达郑树森侯云德侯惠民俞永新俞梦孙姚新生洪涛胡之璧胡亚美赵铠郝希山钟世镇钟南山闻玉梅项坤三唐希灿夏家辉桑国卫秦伯益翁心植袁国勇郭应禄顾玉东顾健人高守一高润霖盛志勇彭司勋曾溢滔程书钧程莘农葛宝丰谢立信曹雪涛程天民黄志强黄翠芬甄永苏樊代明黎介寿黎磊石戴尅戎程京丁健付小兵廖万清吴以岭杨宝峰周良辅​​​​​​
为石榴料植物石榴的味酸的果实，化学成分：种子油中含石榴酸（即栝楼酸），尚含雌酮及雌二醇、β-谷甾醇、甘露醇等。
药理作用：石榴子油注射于摘除卵巢的成年雌性小鼠或幼年雌鼠，有雌性激素样作用。
性味：味酸，性温功能主治：止渴；涩肠；止血。
主津伤燥渴；滑泻；久痢；崩漏；带下。
酸石榴（《纲目》）异名醋石榴（《海上集验方》）。
来源为石榴料植物石榴的味酸的果实。
化学成分种子油中含石榴酸（即栝楼酸），尚含雌酮及雌二醇、β-谷甾醇、甘露醇等。
酸石榴(4张)药理作用石榴子油注射于摘除卵巢的成年雌性小鼠或幼年雌鼠，有雌性激素样作用。
酸石榴(6张)性味酸，温。
①孟诜："温。
"②《蜀本草》："《图经》云，味甘酸。
"③《纲目》："酸涩，温，无毒。
"【功用主治】治滑泻，久痢，崩漏，带下。
[1]①孟诜："治赤白痢腹痛者，取一枚并子捣汁顿服。
"②《本草拾遗》："止渴。
"③《蜀本草》："《图经》云，止痢。
"④《纲目》："止泻痢，崩中，带下。
"⑤《随息居饮食谱》："解渴，醒酲。
"⑥《广州植物志》："可治胃病。
"用法与用量内服：捣汁或烧存性研末。
【宜忌】①《别录》："损人肺，不可多食。
"③《日用本草》："其汁恋膈成痰，损肺气，病人忌食。
"选方①治肠滑久痢：醋石榴一枚。
擘破，炭火簇烧令烟尽，急取出不令作灰，用瓷碗盖一宿，出火毒，捣为散，每服用醋石榴一瓣，以水一盏，煎汤调下二钱匕。
久泻亦治。
（《圣济总录》黑神散）②治小便不禁：柏白皮三两（锉），石榴二颗（烧为灰，细研）。
上药，以水三大盏，煮柏皮，取汁二大盏，去滓，每于食前，以汁一小盏，调石榴灰二钱服之。
（《圣惠方》）⑶治疗胃癌：酸石榴一个切六半，用香油炸至黄色，沥油后放在水中煮半小时后喝水，每日三次，连喝七天为一疗程，会有较好的效果.【出处】出自《本草纲目》[1]【拼音名】SuānShíLiu【英文名】sourfruitofPomegranate【别名】醋石榴来源药材基源：为石榴科植物石榴的味酸的果实。
拉丁植物动物矿物名：PunicagranatumL  石榴采收和储藏：9-10月果熟时采收，鲜用。
原形态落叶灌木或乔木，高通常3-5m，稀达10m。
叶对生或簇生；叶柄短；叶片长圆圆状披针形，纸质，长2-9cm，宽1-1.8cm，酸石榴(3张)先端尖或微凹，基部渐狭，全缘，上面光亮；侧脉稍细密。
化学成份果实的可食用部分占果实总重的52%，其中包括78%的果汁和22%的种子。
新鲜果汁含水分85.4%，总糖10.6%，果胶1.4%，有机酸（以枸椽酸计）0.1g/100ml，维生素C0.7mg/100ml，游离氨基酸19.6mg/100ml，灰分0.05g/100ml[1]。
果汁含所有必需氨基酸，其中的缬氢酸（valine）和蛋氨酸（methionine）含量相当高[2]。
果汁还含有钾、钙、镁、钼、铜、铁、铬和其他微量元素[3]，但果汁中铁、铜、钠、镁、锌的含量均低于种子，而元素钾则例外[1]。
果胶中含糖，分别是甘露糖（mannose）、半乳糖（galactose）、鼠李糖（rhamnose）、阿拉伯糖（arabinose）、葡萄糖（glucose），以及糖酸：半乳糖醛酸（galacturon-icacid)[4]。
果皮中还含有熊果酸（ursolicacid)[5]。
种子的旨类含11种脂及酸，最主要的是辛酸（caprylicacid），占36.2%，基次是硬脂酸（stearicacid），占22.5%，油酸（oleicacid）和亚油酸（linoleicacid）分别占5.1%和10.3%，种子脂类中的饱和脂及酸占总脂及酸的83.6%[1]。
种子油主含石榴酸（punicicacid）即栝楼酸（trichosanicacid），并含较少量的棕榈酸（palmiticacid），硬脂酸，还含4-甲基月桂酸（4-methyllauricacid），13-甲基硬脂酸（13-methylstearicacid），十九酸（nonade-canicacid），二十一酸（heneicosanoicacid），二十三酸（tricosanoicacid）等，但不含有油酸和亚油酸[6]。
去油的种子渣含磷脂，包括磷脂酰胆碱（phosphatidylcholine），磷脂酰已醇胺（phos-phatidylethanosamine），磷脂酰肌醇（pholphatidylinositol），磷脂酸（phosphatidicacid），溶血磷脂酰肌醇（lysophosphatidylinositol），溶血磷脂酰胆碱（lysophosphatidylcholine）。
种子渣中也含有比种子油的含量更低的石榴酸[7]。
种皮含四种花色素：飞燕草素-3-葡萄糖甙（delphinidin-3-glucoside），矢车菊素-3-葡萄糖甙（cyanidin-3-glucoside），飞燕草素-3，5-二葡萄糖甙（delphinidin-3，5-diglucoside），矢车菊素-3，5-二葡萄糖甙（cyanidin-3，5-digluco-side)[8]。
此外，种子中还含有β-谷甾醇（β-sitosterol）和甘露醇（D-mannitol)[5]。
【药理作用】雌性激素样作用：石榴子油注射干摘除卵巢的成年雌性小鼠威幼年雌鼠，有雌性激素样作用。
【性味】味酸；性温【功能主治】止渴；涩肠；止血。
主津伤燥渴；滑泻；久痢；崩漏；带下【用法用量】内服：6-9g；煎服，捣汁或烧存性研末。
外用：适量，烧灰存性撒。
【注意】⒈《别录》：损人肺，不可多食。
⒉孟洗：多食损齿令黑。
⒊《日用本草》：其汁恋隔成痰，损肺气，病人忌食。
⒋《医林纂要》：多食生痰，作热痢。
【附方】①治肠滑久痢：醋石榴一枚，擘破、炭火簇烧令烟尽，急取取出不令作灰，用瓷碗盖一宿，出火毒，捣为散。
每服用醋石榴一瓣，以水一盏，煎汤调下二钱匕。
久泻亦治、（《圣济总录》黑神散）⑧治小便不禁：柏白皮三两（锉），石榴二颗（烧为灰，细研）。
（《圣惠方》）【各家论述】⒈诜孟：治赤白痢腹痛者，取一枚并子捣汁顿服。
⒉《本草拾遗》：止渴。
⒊《蜀本草》：《图经》云，止痢。
⒋《纲目》：止泻痢，崩中，带下。
⒌《随息居饮食谱》：解渴，醒醒。
⒍《广州植物志》：可治胃病。
伊红为酸性染料，美蓝为碱性染料。
用伊红美蓝培养基鉴定水中大肠杆菌步骤如下：①制作伊红美蓝培养基，趁热注入培养皿中，凝成平板，待用。
配方蛋白胨10g乳糖10g磷酸氢二钾2g琼脂20~30g蒸馏水1000ml2%伊红水溶液20ml0.5%美蓝水溶液13ml储备培养基的制备先将琼脂加至900ml蒸馏水，加热溶解，然后加入磷酸氢二钾及蛋白胨，混匀使之溶解，再以蒸馏水补足至1000ml，调整PH为7.2~7.4。
制法将蛋白胨、磷酸盐和琼脂溶解于蒸馏水中，校正PH，分装于烧瓶内，121℃高压灭菌15min备用。
【别名】大蓟散（出自《东医宝鉴·内景篇》卷二）。
苯乙哌啶盐酸为哌替啶的衍生物。
止泻药。
具有收敛及减少肠蠕动的作用。
可用于治疗各种急性腹泻。
橄榄萝卜茶
医源性障碍—iatrogenicdisoder
童年性身份障碍—genderidentitydisorderofchildhood  F64.2
小儿脱肛茶
用于防治乘车、船和飞机引起的眩晕、恶心和呕吐等晕动病症状。
一次1片，于乘车前20分钟服用。
有口渴、瞳孔散大、视力模糊、嗜睡、心悸、面部潮红、定向障碍、头痛、尿潴留、便秘。
1.老人、儿童慎用。
1.与其他中枢抑制药合用，可加剧中枢抑制作用。
2.与口服避孕药合用，可使避孕药代谢加快，避孕失败。
3.如与其他药物同时使用可能发生药物相互作用，详情请咨询医师或药师。