请生成一段可让人理解的定义，定义“大数据”是什么以及它如何被用于商业和科学。
大数据是指超出传统数据处理能力限制的数据集，通常包含结构化和非结构化数据，由于其体量大且多样化，需要使用特殊的技术和工具来处理和分析。商业和科学领域可通过大数据技术来挖掘隐藏在数据背后的趋势和关联性，从而做出更明智的商业决策和科学研究。在商业领域，大数据可用于市场营销、客户分析、风险管理等方面；在科学领域，大数据可用于气象预测、基因分析、天文学研究等方面。