描述做一道特定菜品的步骤。 
菜品: 烤三文鱼
烤三文鱼的步骤：

1. 将三文鱼洗净并去鳞，擦干水分。
2. 制作调味酱：将柠檬汁、橄榄油、盐、黑胡椒、蒜泥搅拌均匀。
3. 在三文鱼上抹上调味酱，放入烤箱中烤制。烤制温度为200度，约需烤制12-15分钟，或至鱼肉变色熟透。
4. 烤熟后，取出三文鱼上面撒上些许切碎的香草和一些新鲜的柠檬汁。
5. 把三文鱼摆在盘子上，搭配适当的配菜，就可以享受美味的烤三文鱼了。