请列举并解释三说法。
望远镜越大，看到的星空就越多。
地球是平的。
苹果每天一个，医生远离我。
1. 望远镜越大，看到的星空就越多。
这个说法是正确的。望远镜的主镜越大，能够收集到更多的光线，使得观察者能够看到更遥远的天体，从而观察到更多的星空。

2. 地球是平的。
这个说法是错误的。多年的科学研究和观测证实地球是一个略带扁球体，而不是一个平面。

3. 苹果每天一个，医生远离我。
这个说法本身并没有科学依据，吃苹果是否会让医生远离个人与个人的身体状况和生活方式有关。然而苹果本身是一种健康食品，富含维生素和抗氧化剂，有助于维持身体健康。