给出一个食谱。


菜名：番茄炒蛋
菜名：番茄炒蛋

所需材料：
- 番茄 2个
- 鸡蛋 3个
- 葱 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量

步骤：
1. 番茄切成小块，葱切成葱花备用。
2. 鸡蛋打入碗中，加入适量盐，用筷子搅拌均匀备用。
3. 热锅凉油，倒入鸡蛋液快速翻炒，并倒入番茄块继续翻炒。
4. 炒至番茄软烂，加入葱花再次快速翻炒均匀即可出锅。
5. 把炒好的菜盛出，在调料更好的条件下，可加白糖、鸡精、番茄酱等调味。