请告诉我食谱“酥脆炸鸡”的原料和做法，以及建议的食用办法。
酥脆炸鸡的原料和做法如下：
原料：
- 鸡肉块
- 面粉
- 玉米淀粉
- 鸡蛋
- 面包糠
- 盐、黑胡椒粉、辣椒粉等调味料
- 油（用于炸鸡）

做法：
1. 将鸡肉块与盐、黑胡椒粉、辣椒粉等调味料混合均匀，腌制15-20分钟。
2. 在一个碗里打入鸡蛋，另一个碗里混合面粉和玉米淀粉。
3. 取出一块鸡肉，沾上面粉，再沾上鸡蛋液，最后裹上面包糠。
4. 把炸锅烧热，放入足够的油，待油热后放入鸡块，炸至金黄色即可。
5. 炸好的鸡块放在架子上沥干油份，即可享受美味的酥脆炸鸡。

建议的食用办法：
可以搭配各种沙拉、酱料、调料等食用，也可以直接沾番茄酱、芥末酱等调味酱吃。配上薯条或者炸薯片更为美味。