给出一些健康的早餐食谱。
以下是一些健康的早餐食谱：

1. 燕麦粥：燕麦粥含有丰富的纤维和蛋白质，可以加入新鲜或冻果和坚果作为顶层。

2. 菠菜和蘑菇煎蛋：低卡路里，高蛋白质和纤维素的完美均衡。

3. 烤全麦吐司和牛油果：富含健康的脂肪和纤维素，在上面加鸡蛋和烤面包。

4. 希腊酸奶配坚果和水果：高蛋白质，高纤维素，且非常易制作。

5. 蒸鸡胸肉和荷包蛋：高蛋白质，富含营养素，可以搭配柿子椒等蔬菜。