给我提供一个完整的烹饪菜谱，包括所有成分、烹饪时间，步骤和建议的服务。


菜肴：墨西哥玉米饼卷饼
墨西哥玉米饼卷饼食谱：

成分：
- 8张6英寸的墨西哥玉米饼
- 1磅肉末牛肉
- 1罐黑豆（约15盎司）
- 1罐切碎的番茄（约14.5盎司）
- 1杯切碎的洋葱
- 1杯切碎的红辣椒
- 2瓣大蒜，切碎或蒜茸
- 1汤匙番茄酱
- 1汤匙辣椒粉
- 1茶匙糖
- 1茶匙盐
- 橄榄油
- 酪乳、切碎的新鲜香菜和切碎的青色洋葱，作为配料

烹饪时间：准备时间15分钟，烹饪时间20分钟

步骤：
1. 将一汤匙橄榄油加热到锅中，加入洋葱、大蒜和红辣椒，炒1-2分钟或直到变软。
2. 加入肉末，用中火煮5-7分钟，直到煮熟。
3. 加入黑豆、番茄、番茄酱、辣椒粉、盐和糖，并搅拌均匀。稍微煮沸一下，然后将火调至中小火，煮15分钟。
4. 烤玉米饼片。在平底锅中加热1汤匙橄榄油，然后在热油中烤玉米饼片，烤每面约30秒，直到它们变软和微微褐色。
5. 每张玉米饼饼上铺上肉末混合物，撒上酪乳、香菜和青色洋葱。卷起来并享用。

建议的服务：可以将这些卷饼与番茄酱、鳄梨沙拉或脆玉米片一起享用。