按照食谱烹饪一道菜肴。 
菜谱: 中式炸鸡 
需要的材料：
- 500克鸡腿肉
- 1个鸡蛋
- 50克干面包屑
- 食盐，黑胡椒粉和辣椒粉各适量
- 适量食用油
1. 将鸡腿肉切成合适大小的块，用食盐、黑胡椒粉和辣椒粉腌制30分钟以上。
2. 打一个鸡蛋，放入一个碗中，搅匀。
3. 准备50克干面包屑，可以将面包切成小块再用搅拌器打成屑状。
4. 取一块腌制好的鸡腿肉，沾上鸡蛋液后再裹上面包屑，确保鸡肉表面均匀裹上面包屑。
5. 热锅倒入适量食用油，油温烧至170℃左右。
6. 将裹好面包屑的鸡腿肉放入锅中，用中小火炸制至表面金黄酥脆。
7. 取出炸好的鸡肉，用厨纸吸干多余油份即可上桌食用。