生成一份亚洲美食的食谱 - 在以下菜系之间进行选择：中餐，韩餐，日餐，泰餐和越南餐，并生成一份美味的亚洲美食食谱。 
 
任选亚洲各国的菜品，尤其是想要的食材与餐饮风格。
泰式青咖喱虾 (泰餐)

食材：
- 大虾 500 克
- 青咖喱酱 3 汤匙
- 椰浆 1 罐
- 鱼露 2 汤匙
- 青茄子 2 个
- 泰国九层塔 适量
- 红椒（切片） 1 个
- 椰糖 1 汤匙
- 青豆茸 1 汤匙

步骤：
1. 将青茄子切成小块。
2. 在热锅中加入咖喱酱，翻炒数分钟，直至咖喱香味充分释放。
3. 加入椰浆、鱼露和椰糖，再放入青茄子和红椒，煮开。
4. 加入大虾，翻炒至熟透。
5. 再放入九层塔和青豆茸，即可上桌。

建议搭配：米饭或炒米粉

注意事项：如使用买来的青咖喱酱较咸，调味时需减少鱼露的用量。