根据输入的菜名，给出一个简单的配方和烹饪说明。


糖醋里脊
糖醋里脊的配方和烹饪说明如下：

配方：
- 里脊肉400克，切成小块
- 葱姜蒜各适量，切末备用
- 番茄酱4勺
- 白糖2勺
- 醋2勺
- 生抽1勺
- 盐适量
- 水淀粉适量

烹饪说明：
1. 将里脊块放入碗中，加入1勺白糖、1勺生抽和适量盐腌制。
2. 热锅冷油，倒入里脊块煸炒至外表变白色。
3. 捞出炒好的里脊块放入碗中备用。
4. 热锅冷油，放入切好的葱姜蒜末炒香。
5. 倒入番茄酱，翻炒均匀。
6. 加入1勺白糖、2勺醋和适量盐，翻炒均匀。
7. 加入炒好的里脊块，再加1小碗水烧开，用水淀粉勾芡即可。