总结下面这段文本的关键词，现代社会越来越注重健康生活方式，人们开始关注饮食结构和营养搭配。其中，一种烹饪方式备受关注，即中式蒸饭。蒸饭不仅营养丰富，而且还很简易易学，只需几步即可制作。首先要选择优质的米种，白米、糯米、香米都可以，将其洗净浸泡30分钟，然后放入锅中，加适量清水。接着用文火煮，煮至水烧开，再改用小火，约10~15分钟即可。最后撒上些许盐调味，配上任意的蔬菜和肉类即可享用美味的蒸饭。
蒸饭、营养、健康、烹饪方式、米种、盐、蔬菜、肉类。