给一段文本内容：健康饮食是保持身体健康和心理健康的重要因素。一个健康的饮食计划包括五个主要的食物类别：水果、蔬菜、全谷物、健康蛋白质和健康脂肪。水果和蔬菜提供丰富的维生素、矿物质和纤维，全谷物则提供了大量营养和膳食纤维，健康蛋白质和健康脂肪则有助于维持身体健康和增强免疫系统。此外，避免过多的盐、糖和饱和脂肪也是健康饮食的重要因素。


根据这个文本内容回答问题：哪些食物类别是健康饮食计划的主要部分，为什么它们如此重要呢？
健康饮食计划的主要部分包括五个食物类别：水果、蔬菜、全谷物、健康蛋白质和健康脂肪。这些食物类别都对身体健康非常重要。水果和蔬菜富含维生素、矿物质和纤维素，这些能提高免疫系统和预防许多疾病。全谷物则提供了营养和膳食纤维，能够保持肠道健康。健康蛋白质能帮助身体维持健康，包括修复受损组织，维持免疫系统和保持肌肉强健。健康脂肪则有助于维持心脏健康和预防慢性疾病。所以，这些食物类别在健康饮食计划中非常重要。