解释自然语言处理是什么，提供3个自然语言处理的应用程序的例子。
自然语言处理是一种人工智能分支，致力于让计算机能够理解、处理和生成自然语言。它是研究如何让计算机与人类进行有效的自然语言交流的领域。

以下是三个自然语言处理的应用程序的例子：
1. 情感分析软件：使用自然语言处理技术来评估对话、评论和文章的情感倾向。
2. 聊天机器人：利用自然语言处理技术，使智能机器人能够与人类进行更加自然和真实的交互。
3. 语音识别应用程序：使用自然语言处理技术来将口语转换成文本形式，以便进行计算机分析和处理。