制作一份4人份的墨西哥卷饼食谱。
墨西哥卷饼食谱（4人份）：

材料：

- 4张墨西哥卷饼皮
- 1/2杯煮熟的米饭
- 1罐黑豆（约15盎司）
- 1份鳄梨酱（自制或者购买）
- 焦糖化洋葱配料：1个洋葱（切碎）、2汤匙白糖、1汤匙软化的黄油
- 莎莎酱配料：1个番茄（切碎）、1/4杯切碎的洋葱、1/4杯切碎的青椒、少量切碎的香菜、1汤匙柠檬汁、盐和胡椒粉

做法：

1. 准备焦糖化洋葱配料：将软化的黄油和白糖加入热锅中，煮至颜色变成棕色。加入切碎的洋葱，翻炒至软化。

2. 准备莎莎酱配料：将切碎的番茄、洋葱和青椒混合，加入柠檬汁、盐和胡椒粉拌匀，再加入切碎的香菜。

3. 煮黑豆：将黑豆倒入锅中，煮5-7分钟至软化。

4. 在墨西哥卷饼皮上均匀地放上煮熟的米饭、焦糖化洋葱配料、煮熟的黑豆和鳄梨酱。

5. 卷好墨西哥卷饼，用莎莎酱配料为卷饼添加额外的口感。