列出三种适合在户外体育活动做的运动，需要包括运动的说明和注意事项。
1. 爬山 - 在户外通过爬升山丘或山峰来进行的体育活动。注意事项：保持适当的水分补充和休息，穿戴舒适的衣服和鞋子，注意安全，遵循山区规定。

2. 骑自行车 - 在户外通过骑行自行车来进行的体育活动。注意事项：穿戴适当的安全装备，包括头盔和手套，遵守交通规则，选择适合自己体能和技术水平的路线。

3. 滑雪 - 在户外通过在雪地上滑行来进行的体育活动。注意事项：穿戴适当的装备，包括滑雪衣、手套和护目镜，选择适合自己技术水平的滑雪道，注意遵守滑雪场规定和注意安全。