给出一道简单的烹饪食谱。
蘑菇炒蛋
材料：
- 鸡蛋 2个
- 蘑菇 5个
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量

做法：
1. 将蘑菇切成薄片，姜和蒜切末备用。
2. 打入鸡蛋搅拌均匀。
3. 热锅加油，热油至6成热后加入姜蒜末爆香。
4. 加入蘑菇煸炒2分钟。
5. 倒入鸡蛋液，加少许盐和鸡精翻炒均匀，直至熟透即可。

这道蘑菇炒蛋非常简单易做，营养丰富，适合快速烹饪的情况下享用。