创建一个电子商务网站，其中包括产品目录、购物车、收款等功能。
网站需要包括多个产品类别，每个类别至少有3个产品。购物车需要包括添加、删除和更改数量等功能。收款需要利用Stripe等支付处理程序。
可以通过使用网站开发框架（如Django，Laravel等）和Stripe API来创建该电子商务网站，利用模型、视图和模板创建产品目录、购物车和收款功能。确保产品类别具有信息完整性，购物车允许用户添加、删除和更改数量，Stripe API可提供安全的支付处理。