在此任务中，您需要给出一个详细说明如何制作某种食品的步骤。
菜品：蒜泥白肉
制作蒜泥白肉的步骤如下：

1. 准备材料：猪肉（五花肉或瘦肉都可以），蒜头，姜末，葱姜，花椒，白芝麻，酱油，料酒，盐，味精，香油。

2. 将猪肉洗净，放入锅中加水煮开，撇去浮沫后，加入葱姜、花椒和料酒，转小火煮30分钟左右，取出晾凉备用。

3. 蒜头去皮，压成蒜泥，加入葱姜末和盐，调匀备用。

4. 冷却后的猪肉切成薄片，摆放在盘子里。

5. 淋上酱油、味精和香油拌匀，撒上白芝麻和葱末，最后淋上蒜泥酱即可食用。

6. 如有需要，可将蒜泥白肉装盘后继续蒸10分钟，让口感更加鲜美。

7. 享受美食！