给一段文本内容：研究表明，每天喝一杯红酒可以帮助控制血糖和降低心脏病风险。红酒中含有的多酚化合物可以提高身体对胰岛素的敏感性，并帮助身体更好地控制血糖水平。此外，红酒中含有的一种叫作反式-反式二聚体酚（C13）的抗氧化剂，也可以降低心脏病的风险。


根据这个文本内容回答问题：为什么每天喝一杯红酒可以控制血糖和降低心脏病的风险？
因为红酒中含有的多酚化合物可以提高身体对胰岛素的敏感性，并帮助身体更好地控制血糖水平。同时，红酒中的抗氧化剂反式-反式二聚体酚（C13）可以降低心脏病的风险。当你每天喝一杯红酒时，这些化合物会进入到你的体内，从而起到了控制血糖和降低心脏病风险的作用。但需要注意的是，过量饮酒可能会对身体健康造成不良影响，因此饮酒应该有所节制。