描述如何在家准备和煮制一道简单的咖喱鸡。
您需要的食材和步骤。
食材:
- 2 鸡腿
- 1 个洋葱
- 2 瓣大蒜
- 1 汤匙姜泥
- 1 汤匙咖喱粉
- 1 茶匙孜然粉
- 1 茶匙辣椒粉
- 1 茶匙盐
- 1 杯椰浆
- 2 汤匙橄榄油
- 煮饭的米饭

步骤:
1. 切洋葱和大蒜，备用。
2. 在热锅中加入橄榄油，将鸡腿放入锅中，两面煎金黄色。然后，将鸡腿捞出锅放置备用。
3. 在锅中加入洋葱和大蒜，炒至金黄色，然后加入姜泥、咖喱粉、孜然粉、辣椒粉、盐，继续翻炒 1-2 分钟至香味四溢。
4. 将煎好的鸡腿放回锅中，加入椰浆，拌匀，然后加盖，煮 20-30 分钟或直到鸡腿完全熟烤。
5. 用米饭配菜即可享用。