为用户提供一道简单的美食食谱，并在其中包含大约10步骤。
美食：意大利面
意大利面食谱:

1. 将一锅咸水煮沸，放入500克意大利面，并煮8-10分钟，直到面条变软，但仍带有一点咬劲。

2. 用滤网将面条捞出，并将其放置在一旁。

3. 在一个平底锅中倒入3汤匙橄榄油，并加入1个洋葱，切碎后用中火煸炒2-3分钟，直到它变软而香。

4. 加入3个磨碎的大蒜瓣，并继续煸炒1-2分钟。

5. 加入800克切碎的西红柿，并与洋葱混合在一起，继续煮5分钟。

6. 在锅中加入1茶匙盐、1茶匙黑胡椒、1茶匙干罗勒和1/4茶匙红辣椒粉，搅拌均匀。

7. 加入100毫升鸡汤，然后将锅调至小火，将酱料煨煮30分钟-1小时，直到它变得浓稠和香气四溢。

8. 在另一个锅中，将150克意大利香肠煎至金黄色，然后用厨房纸巾吸干多余的油。

9. 将煮熟的意大利面加入锅中，并与酱料混合，加入捣碎的意大利香肠，继续翻炒2-3分钟。

10. 在上面撒上1汤匙切碎的新鲜欧芹和30克碎帕尔马奶酪，即可享用。