文本内容： 

教育观察是指对教育过程及其结果进行反思和评价，以便优化教育体系和提高教育质量。教育观察的对象可以是教育机构、教育方法、教育内容、教育效果等等。教育观察需要通过科学的方法和手段，收集和分析相关的数据和信息。通过教育观察，人们可以更好地了解教育的现状和问题，及时发现和解决教育中存在的困难和矛盾。


问题：什么是教育观察，它的作用是什么？


根据以上文本内容回答这个问题，答案不要超出文本内容范围。
教育观察是指反思和评价教育过程和结果，以促进教育质量的提高。它通过收集和分析相关数据和信息，加深对教育机构、方法、内容、效果的理解，发现和解决教育中的困难和矛盾。教育观察对于推进教育现代化和创新是十分重要的。