客人A：小伙子，我点的这个菜怎么还没上来？
小明：对不起，马上就给您上菜。
客人A：等等，菜单上说这道菜有什么特别的，你能不能让厨师加点别的？
小明：抱歉，我们的菜品已经按照标准程序确定了配料和做法，无法满足您的要求。
客人A：你们的服务真的很差，我要投诉你们的餐厅经理。


根据以上这段对话内容回答：
客人A是否误解了小明的工作职责？
是的，小明只是一个前台服务员，无法满足客人A的特别要求。客人A应当向厨师或餐厅经理反映他的需求，而不是对服务员指手画脚。