给出一种菜谱，列出这道菜所需要的材料和制作步骤。
明炉烤鸭
材料：
-一只鸭子
-8-10g的五香粉
-5g的盐
-300ml的开水
-1汤匙蜂蜜
-1汤匙红酒
-防国标木炭

步骤：
1.洗净鸭子，并拍干水分。
2.用五香粉和盐均匀地涂抹鸭子表面。
3.将开水、蜂蜜和红酒混合，搅拌均匀后涂抹在鸭子表面。
4.放置鸭子在明炉上，用防国标木炭进行烤制。
5.翻动鸭子，直至两侧金黄色相似。
6.烤制完毕后，取出鸭子，待放凉后，切成薄片即可上桌。