根据所提供的菜单上的信息，为四位客人点餐。
菜单示例：

主菜：
1. 红烧牛肉 
2. 板栗烤鸭 
3. 芝士焗土豆 
4. 葱姜盐煎鸡 

配菜：
1. 烤蘑菇 
2. 红酒煮鹅肝 
3. 蒜泥西兰花 
4. 煎豆腐 

甜点：
1. 巧克力慕斯 
2. 芒果布丁 
3. 新鲜水果沙拉
客人1点红烧牛肉、烤蘑菇和芒果布丁。 
客人2点板栗烤鸭、蒜泥西兰花和巧克力慕斯。 
客人3点芝士焗土豆、煎豆腐和新鲜水果沙拉。 
客人4点葱姜盐煎鸡、红酒煮鹅肝和新鲜水果沙拉。