编写一篇关于如何制作烤鸡的文章。
制作烤鸡的步骤：

1. 准备材料：整鸡、盐、黑胡椒粉、橄榄油、蒜头、迷迭香、柠檬、洋葱。

2. 先将整鸡清洗干净，挤出多余的内脏和羽毛。

3. 制作腌料：将盐、黑胡椒粉、橄榄油、蒜头、迷迭香混合在一起，涂抹在整只鸡的内外部分上。稍微按摩鸡肉，让腌料充分渗透。

4. 用柠檬和洋葱填充鸡的内腔，可以增添风味和保持鸡肉湿润。

5. 预热烤箱至200℃，将腌制好的整只鸡放入烤盘中。

6. 烤制的时间根据鸡的大小而定，通常每磅鸡肉需要烤制20-25分钟。

7. 烤制前10分钟可以覆盖锡纸，烤制后20分钟可以将锡纸揭开，以保持鸡肉的口感。

8. 可以在烤制的最后5分钟左右再撒上一些黑胡椒粉，让烤鸡更加美味。可以用牙签或者温度计查看是否完全烤熟，鸡肉应该是金黄色的，汁液清澈无血。

9. 取出烤盘，让烤鸡稍微放置一会儿，然后开始享用美味的烤鸡。