给定一份菜单，帮助客人制定一份完美的晚餐套餐。 
以下是一份菜单：
- 红烧牛肉 $18 
- 蒸鲈鱼 $20 
- 焗蔬菜 $15 
- 炒饭 $10
这取决于客人的口味和饮食习惯。以下是几个套餐建议：

1. 荤菜套餐：红烧牛肉配炒饭，价格为 $28。
2. 鱼菜套餐：蒸鲈鱼配焗蔬菜，价格为 $35。
3. 素食套餐：焗蔬菜配炒饭，价格为 $25。
4. 大杂烩套餐：红烧牛肉、蒸鲈鱼、焗蔬菜和炒饭混合搭配，价格为 $63。