现代社会越来越注重健康生活，越来越多的人开始关注健康饮食。作为家庭主妇的你，怎样做到让家人健康又美味？下面介绍几种常见的健康菜谱，供您参考。第一种是绿色青菜炒蘑菇，蘑菇中含有丰富的蛋白质和多种维生素，青菜富含营养元素，并具有清热利尿、解毒降压的作用。第二种是蔬菜炒鸡腿，鸡腿脂肪含量少、蛋白质含量高，与营养丰富的蔬菜一起烹调，不仅增加了色香味，还为人体提供了更多的营养。第三种是鱼香茄子，茄子具有降血脂、防癌抗癌等功效，搭配鱼香味更加美味。，总结上面这段文本的几个关键词。
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