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一名中国科学家在2018年获得了诺贝尔化学奖，他的研究是关于掌握蛋白质的进化，以创造出更好的药物。这一领域的研究称为靶向蛋白质。
蛋白质是各种生物过程中的主要角色之一，可以认为是生物体内的基础建筑块。掌握蛋白质如何工作可以帮助科学家了解疾病是如何发生的，并且可以帮助他们开发更好的药物来治疗这些疾病。
基于以上这段文本，重新叙述一遍。
一位中国科学家因其在靶向蛋白质领域的研究获得了2018年的诺贝尔化学奖，该研究旨在掌握蛋白质的进化，为创造更好的药物打下基础。蛋白质是生物体内基础建筑块之一，了解其功能可帮助科学家理解疾病发生的机制，并协助研发更有效的治疗药物。