描述如何制作一道特别口感的意大利面。


面条:意大利面
材料:橄榄油、大蒜、番茄、大量的新鲜的羽衣甘蓝、意大利面、意大利芝士
1. 首先将意大利面放入沸水中煮熟，捞出备用。
2. 热锅凉油，放入切碎的大蒜，煸炒出香味。
3. 加入切碎的番茄，继续煮炒至软烂并形成浓郁的番茄酱汁。
4. 加入切成条的羽衣甘蓝，煮至较为松软但口感仍有弹性。
5. 将煮好的意大利面加入锅中，和番茄酱汁和羽衣甘蓝一起翻炒，让意大利面充分吸收汁液。
6. 最后，撒上意大利芝士，并继续翻炒至芝士完全融化，即可食用。

注意事项：
1. 沸水不要加盐，因为意大利芝士已经含有较多的盐分。
2. 羽衣甘蓝煮的时间不要过长，否则会影响口感。