请说明如何准备美味的鸡肉卡萨迪亚？
鸡肉卡萨迪亚的做法：

1. 烤一些开心果，待凉备用。
2. 鸡肉切成小块，用盐、黑胡椒和玉米淀粉拌匀腌制15分钟。
3. 热锅加油，将腌制好的鸡肉翻炒至变色取出备用。
4. 同一锅中加入切好的洋葱、红椒、黄椒和蒜末，翻炒至软。
5. 加入沙司（番茄酱、美乃滋、辣酱均可）和一些水，搅拌均匀。
6. 将炒好的鸡肉放入锅中，继续翻炒至鸡肉表面裹满酱汁，收汁后撒上烤好的开心果即可。

Enjoy your delicious chicken cashew stir-fry!