给我推荐一个中国传统菜肴的菜谱并列出必需的食材。


中国传统菜肴：宫保鸡丁；
宫保鸡丁的菜谱：

食材：
- 鸡胸肉：250克
- 干辣椒：10-15个
- 花生米：适量
- 葱姜蒜：适量
- 生抽：1勺
- 料酒：1勺
- 糖：1勺
- 醋：适量
- 盐：适量
- 生粉：适量

做法：
1. 鸡胸肉切成小块，加入料酒和生抽，抓匀腌制15分钟；
2. 干辣椒和花生米炸熟备用；
3. 葱姜蒜切成末，放入锅中爆香，加入腌制好的鸡胸肉翻炒至断生；
4. 加入糖、醋、盐和适量的水，大火翻炒均匀；
5. 生粉加水调成糊状，倒入锅中，翻炒至汁汁浓稠；
6. 加入炸好的干辣椒和花生米，翻拌均匀即可。

提示：
- 如果喜欢口感更加鲜嫩可将鸡肉用水淀粉搅打后腌制；
- 炸辣椒和花生米时注意火候，以免糊锅。