提供一篇有关健康饮食的文章，并在其中包括有关饮食和健康之间关系的数据。
以下是一篇有关健康饮食的文章，其中包括有关饮食和健康之间关系的数据：

健康饮食是保持身体健康和预防慢性疾病的重要因素。数据显示，全球范围内的肥胖人数正在快速增长，各种疾病，包括心脏病、糖尿病和部分癌症等的流行率也在上升。这与人们日常饮食中高热量、高盐分和高饱和脂肪的制品有关。

因此，健康的饮食应该包括大量的蔬菜、水果、全谷物、蛋白质来源、例如豆类、豆类制品、坚果、种子和鱼。这些食物提供的营养素包括维生素、矿物质、纤维素和健康脂肪酸，以及抗氧化剂和其他有益化合物，这些都是维持身体健康所必需的。

数据还表明，优质蛋白质，例如在鱼和豆类中所含的，可以降低慢性疾病的风险。而反之，饮食中高热量、高盐分和高饱和脂肪的制品会增加癌症和心脏病等疾病的风险。因此，控制饮食中这些成分的摄入量是非常重要的。

总而言之，一个健康的饮食可以帮助我们预防慢性疾病，并保持身体健康。为此，我们需要选择各种蔬菜、水果、全谷物、蛋白质来源和健康脂肪酸等食材，同时限制高热量、高盐分和高饱和脂肪的制品的摄入量。