根据输入的配方，制作一个巧克力蛋糕。


以下是制作巧克力蛋糕的配方：

- 2 1/4 杯面粉
- 1 3/4 杯糖
- 3/4 杯可可粉
- 1 1/2 茶匙小苏打
- 1 茶匙盐
- 1 茶匙泡打粉
- 1 杯牛奶
- 1/2 杯植物油
- 2 个大鸡蛋
- 2 茶匙香草精
- 1 杯开水

请按以上配方制作巧克力蛋糕。
1. 将烤箱预热至180℃。
2. 在一个大碗中混合面粉、糖、可可粉、小苏打、盐和泡打粉。
3. 在另一个碗中混合牛奶、植物油、鸡蛋和香草精。
4. 将湿料混合到干料中，搅拌至均匀。
5. 慢慢倒入热水，搅拌至面糊变光滑。
6. 将面糊倒入涂抹好黄油和面粉的9英寸圆形蛋糕模具中。
7. 在预热好的烤箱中烤35-40分钟，或直到牙签插入蛋糕中间时没有粘糊的面糊附着在上面。
8. 烤好后，将蛋糕放在烤架上冷却20分钟，然后脱模，等待完全冷却后即可享用。