搜索并推荐一道适合晚餐的健康食谱，包含菜名和食谱，并简要说明它为什么健康。
菜名：烤三文鱼配蒜味青豆泥

食谱： 
1. 将三文鱼涂上橄榄油，撒上盐和黑胡椒，烤箱350度预热后送入烤约12分钟；
2. 青豆放到大碗中煮至软烂，约10-15分钟；
3. 把煮熟的青豆、橄榄油、蒜泥、柠檬汁、盐、黑胡椒，放入食物搅拌机中打成泥状；
4. 将烤好的三文鱼与青豆泥配搭即可享用。

为什么健康： 

烤三文鱼是一种高蛋白、低脂肪的食品，富含 Omega 3 脂肪酸，有助于预防心血管疾病。 鲑鱼也含有丰富的维生素B12、维生素D和硒等营养素。青豆富含纤维、蛋白质和维生素C，有助于降低胆固醇和控制血糖水平。加入蒜泥不仅为食物带来了美味的味道，还有助于改善心血管健康。综合而言，这道食谱不仅美味健康，还容易制作。