提供一份简单的食谱。
需要用到以下食材：鸡肉、洋葱、大蒜、番茄、胡萝卜和土豆。
鸡肉蔬菜炖汤：

1. 将鸡肉切块备用。
2. 洋葱和大蒜切碎。
3. 番茄和土豆切块，胡萝卜切成片。
4. 在锅中热油，加入洋葱和大蒜，炒至金黄。
5. 加入鸡肉块，煎至两面金黄。
6. 加入切好的蔬菜，炒几分钟。
7. 加入足够的水，大火煮沸后转小火慢炖，煮至鸡肉和蔬菜熟透。
8. 根据口味加盐和其他调味品。
9. 装盘，享用美味的炖汤。