给出一份简短的食谱，提供一个主菜和一个甜品。
主菜：青椒炒肉丝

原料：
- 瘦猪肉肉丝 200 克
- 青椒 2 个
- 姜蒜末适量
- 盐、生抽、料酒适量
- 葱花适量

做法：
1. 将瘦猪肉肉丝用盐、生抽、料酒腌制 10 分钟。
2. 青椒切丝备用。
3. 在锅中热油，放入姜蒜末爆香。
4. 加入肉丝煸炒至变色。
5. 倒入青椒丝继续翻炒。
6. 加入适量盐调味，撒上葱花即可上桌。

甜品：抹茶冰淇淋

原料：
- 奶油 100 毫升
- 淡奶油 100 毫升
- 细砂糖 60 克
- 牛奶 100 毫升
- 抹茶粉 1 ½ 汤匙

做法：
1. 将奶油、淡奶油、砂糖、牛奶和抹茶粉放入锅中搅拌均匀，用小火加热至砂糖完全融化。
2. 放置至室温冷却，倒入冰淇淋制造机中制作成冰淇淋。
3. 放入冰箱冷藏数小时或过夜，即可食用。