根据给定的菜谱，制作一份红烧肉。
红烧肉菜谱
红烧肉食材：
500克猪五花肉（切块）
适量葱姜蒜
适量料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、冰糖、八角、香叶、桂皮、干辣椒等调味品。

红烧肉制作方法：
1.将五花肉切块，焯水备用。
2.在锅中加入油，加入葱姜蒜炒香。
3.加入焯水后的五花肉块煸炒，加入料酒炒匀。
4.加入适量的老抽、生抽、糖、盐、鸡精，翻炒均匀后加1000毫升水，烧开后转小火炖煮。
5.煮至肉嫩汁浓时，放入冰糖、八角、香叶、桂皮和干辣椒等调味品，再次炖煮。
6.收汁后，即可食用红烧肉。