给我三个不同的Vegetarian主菜食谱。
1. 素烤蔬菜比萨：使用素食比萨酱，配上洋葱、香菜、洋葱、蘑菇、辣椒等各种蔬菜，再加上羊乳奶酪或植物奶酪，烤至金黄色即可食用。

2. 素食拼盘：选择各种蔬菜、豆类、水果和坚果组成拼盘，可以搭配自制沙拉酱或番茄酱调味，享受丰富的蛋白质和营养素。

3. 素食炒饭：采用各种蔬菜如胡萝卜、豌豆、青椒、芦笋等，再加上红薯、豆腐等植物蛋白，炒入米饭，加入酱油和调味料翻炒均匀即可。