给出一些行动步骤，并描述如何制作寿司卷。
制作寿司卷的步骤包括：
1. 蒸煮寿司饭并冷却。
2. 将紫菜（海苔）放在滚刀器上，沿中心线切成两半。
3. 在一张紫菜上铺一层寿司饭。
4. 在寿司饭上放置一些鱼或蔬菜等，但不要放太多。
5. 抓起紫菜边缘，并用拇指和食指将填料向内滚动，使其成为卷状。
6. 用厨房刀将卷切成6-8个均匀大小的寿司片。
7. 如果需要，可以将寿司卷装饰成不同的形状和颜色。

注意事项：制作寿司卷需要注意手卫生，使用新鲜鱼、蔬菜和米饭。卷好的寿司不要过长时间放置，否则紫菜可能变得潮湿软弱。