描述如何做一道某菜肴。
炸鸡翅
炸鸡翅的做法：

1. 准备鸡翅，去掉鸡翅尖，用刀在鸡翅表面划几个口子，以便入味。
2. 将鸡翅放入碗中，加入适量盐、胡椒粉、生姜粉、蒜粉等调料搅拌均匀，腌制20分钟左右。
3. 准备油锅，倒入足够的食用油，烧至6-7成热。
4. 炸鸡翅前将鸡翅裹上一层干淀粉，使其更加酥脆，然后放入热油中炸至金黄色，约需5-6分钟。
5. 炸好的鸡翅捞出，放在纸巾上吸去多余的油分即可享用。可以搭配自己喜欢的调料或蘸料食用。