总结下面这段文本的摘要， 

随着社会发展，人民对健康水平的要求越来越高，也越来越重视保持健康，特别是在饮食方面。油炸食品一直以来都是人们饮食中的常见食品，但由于其过度的油脂和热量而被视为不健康的食品。因此，人们开始寻求更健康的替代品。空气炸锅应运而生。空气炸锅使用先进的空气循环技术，将食物在超高温下高速旋转，将其表面煎炸至金黄色酥脆，而不需要添加任何油脂。除了可以烹饪油炸食品外，空气炸锅还可以用来煮蔬菜、烤肉、薯条等烹饪，多种功能一个炸锅搞定，非常方便。另外，空气炸锅烹制出的食品口感上佳，且不会有油炸食品产生的致癌物质危害人体。因此，空气炸锅已成为现代家庭不可或缺的厨房小神器。
人们对保持健康的要求越来越高，空气炸锅因其不需要添加任何油脂，可以烹饪油炸食品以外的多种食品，且不会产生致癌物质，因而成为现代厨房不可或缺的小神器。