给你一段文本如下：近年来，随着人们对健康的关注度不断提高，很多人开始选择自己动手制作健康食品，比如自制酸奶、醋等。其中，自制酸奶是比较常见的一种，但是很多人却不知道什么是合适的酸奶盒子。其实，合适的酸奶盒子不仅可以让酸奶制作过程更加简单方便，还可以让酸奶口感更好。通常，选择质地厚实、不易变形的玻璃杯，或者是密封性好、容易清洗的塑料盒子都是不错的选择。

对于玻璃杯制作酸奶，先将牛奶煮沸，再放凉至室温，调入酸奶菌，倒入玻璃杯中，放入保温箱（或用毛巾包好）24小时即可。而对于塑料盒子，则需要选择密封性好、无异味的盒子， 酸奶菌需要在90°C左右的水下浸泡2小时，切勿放入过热的水中或直接加热。接着，将做好的酸奶菌倒入盒子中，封好盒子，放入保温箱保温12-18小时即可。

无论是玻璃杯还是塑料盒子，制作酸奶需要一些基本的注意事项，比如消毒酸奶容器、保持温度恒定等等。只有这样才能制作出口感醇厚、丰富营养的酸奶。，总结其摘要内容。
自制酸奶成为越来越多人的健康选择，不过如何选择合适的酸奶盒子却成为头疼的问题。本文介绍了制作时常用的玻璃杯和塑料盒子，并给出了制作步骤和基本注意事项。选择好合适的酸奶盒子，制作口感醇厚、丰富营养的酸奶变得更加简单方便。