描述如何制作意大利面条。
步骤如下：

1. 将面粉倒入一个大碗中，加入少量盐，制成小山型的凹形，并加入鸡蛋。
2. 用叉子或搅拌器将鸡蛋和面粉搅拌在一起，直到混合均匀且面团成形。
3. 将面团搓揉，直到表面变得光滑且弹性十足。然后，用保鲜膜包好并静置15-30分钟。
4. 将面团用手搓成长长的圆柱型或椭圆形，在水平表面上轻轻放松并切成所需的形状和长度。
5. 将意大利面条放入加盐的开水中煮熟，时间根据面条的厚度和硬度而有所不同。
6. 煮好的面条放进筛子中沥干水，最后可以加入适量的橄榄油或酱料。