描述一种下午茶点心的制作过程，包括所需材料和烹饪步骤。
制作抹茶曲奇饼干
- 抹茶粉 100 克
- 低筋面粉 150 克
- 白糖 60 克
- 牛油 120 克
- 鸡蛋 1 个
材料：
100克抹茶粉、150克低筋面粉、60克白糖、120克牛油、1个鸡蛋

步骤：
1. 将抹茶粉、低筋面粉、白糖混合在一起，筛入一个容器中；
2. 将牛油加入混合物中，用手将其揉成一团；
3. 将鸡蛋打散，加入面糊中，用刮刀翻拌成面团；
4. 将面团放在烘焙纸上，用手捏成小圆球状；
5. 将饼干放在烤盘上，在350°F预热的烤箱里烤12-15分钟；
6. 烤好后放置冷却架上，待凉。
7. 完成，现在可以享用美味的抹茶曲奇饼干了。