给我一个介绍烤鸭的菜谱。
材料：

- 一只去毛和内脏的鸭子
- 2汤匙酱油
- 2汤匙花雕酒（或米酒）
- 1汤匙蜂蜜
- 1汤匙五香粉
- 2汤匙盐
- 2汤匙白胡椒粉
- 1汤匙姜片
- 5个大葱
- 1瓶蜜枣酱
- 20个薄饼
- 黄瓜，韭菜，萝卜等


步骤：

1. 将鸭子洗净并用厨房纸擦干外皮和内部。在鸭子的皮肤和肉之间用叉子或牙签开小孔并慢慢将鸭皮从肉里抽出来。

2. 在碗中混合酱油，花雕酒，蜂蜜，五香粉，盐，白胡椒粉和姜片，搅拌均匀。

3. 将混合物均匀地涂在鸭子的内部和外部，包括腿和翅膀。

4. 将葱切成长段，在鸭子腔内塞满葱和姜片。密封口部用牙签固定。

5. 将鸭子放在盘子上，用保鲜膜覆盖并将其放入冰箱中腌制至少2小时或者过夜。

6. 预热烤箱至375°F（190°C）。将鸭子放到烤盘上，上面放一碗水防止烤盘底部的汁液燃烧。

7. 将鸭子放入预热好的烤箱烤55-60分钟，中途打开烤箱，翻面再继续烤30-40分钟至鸭皮金黄色，叉子刺入鸭腿时流出的汁液为清澈。

8. 将鸭从烤箱中取出，稍等片刻，看汁分泌和凉热度，然后用剪刀将鸭皮和肉一起切成块，摆在盘子上。伴以蜜枣酱、薄饼和辣酱，再配上黄瓜、萝卜和韭菜，即可享用美味的烤鸭啦。