给出一个蔬菜的名称和一份制作方法，要求更换掉其中一个步骤，然后重新编写该制作方法。



蔬菜名称: 黄瓜

制作方法: 

1. 洗净黄瓜，去掉两端，再从中间切成两半

2. 把黄瓜洒点盐巴，拿手搓搓让黄瓜变软(这里的软特指口感轻柔)

3. 把软的黄瓜放在盘子里

4. 加入调料：蒜末，花椒面，葱花

5. 拌均匀后放入热油煸炒，撒点红油就可以
蔬菜名称: 黄瓜

修改后的制作方法: 

1. 洗净黄瓜，去掉两端，再从中间切成两半.

2. 把黄瓜切成薄片，放到冰水中浸泡冰镇。

3. 把黄瓜拿出来沥干水分。

4. 加入调料：蒜末，花椒面，葱花。

5. 拌均匀后浇上凉拌汁（调料可以使用酱油，醋，糖，生姜，蒜，辣椒油等）,即可食用。