描述一道制作印度咖喱的食谱。
- 2汤匙橄榄油
- 1个洋葱，切成小块
- 2瓣大蒜，切碎
- 2茶匙切碎的生姜
- 1个红色辣椒，去籽并切成细片
- 2茶匙盐
- 2茶匙辣椒粉
- 2茶匙土豆，去皮并切成小丁
- 300克切碎的番茄
- 200克蔬菜（例如菜花，胡萝卜等
- 1罐椰奶
- 400克鸡肉，切成小块
- 香菜，用于装饰
制作印度咖喱：

1. 在锅中预热橄榄油，加入洋葱，大蒜，生姜和红辣椒煮约5分钟直至变软。
2. 下土豆和番茄，辣椒粉和盐，煮约10分钟，直至土豆变软。
3. 加入蔬菜和鸡肉，煮约10分钟。
4. 加入椰奶，煮5分钟左右，直至咖喱浓稠。
5. 用香菜装饰后即可享用。