描述如何煮一道美食。
扁豆焖面
1. 准备材料：扁豆、面条、洋葱、姜、大葱、盐、料酒、生抽、老抽、鸡精、食用油、水。

2. 将扁豆用清水浸泡半小时。

3. 将面条用清水浸泡10分钟。

4. 姜、洋葱切丝，大葱切段备用。

5. 热锅凉油，下姜、洋葱爆香。

6. 加入扁豆煸炒。

7. 加盐、料酒、生抽、老抽调味。

8. 加入水，大火烧开。

9. 将泡好的面条放入锅中煮熟。

10. 加入鸡精，撒上葱花。

11. 离火焖5分钟即可。