生成一个步骤列表，解释如何制作一道特定的菜肴。


意大利辣味香肠炒意面
1. 把意面放入沸水中煮熟。煮熟后，捞出并用冷水冲洗，备用。
2. 切意大利辣味香肠成薄片状，备用。
3. 在一个平底锅中，加入适量的橄榄油，将香肠片煸炒至金黄色。
4. 加入切碎的洋葱和切碎的大蒜，继续煸炒至香气四溢。
5. 加入切碎的番茄和适量的盐和黑胡椒，继续煮约10分钟，直到汁液变浓稠。
6. 将煮熟的意面放入锅中，与香肠酱汁充分混合。
7. 撒上切碎的新鲜香草和帕尔玛干酪碎，即可享用。