给出一份食谱，包括材料和烹饪步骤，以制作地道的意大利披萨。
材料：
- 500克面粉
- 2茶匙干酵母
- 1茶匙盐
- 1汤匙橄榄油
- 300毫升温水
- 400克番茄酱
- 2-3只大蒜瓣，切碎
- 1茶匙干牛至
- 1茶匙干百里香
- 1个洋葱，切成薄片
- 200克马苏里拉奶酪
- 100克帕尔马干酪，刨成薄片
- 100克腊肠或其他肉类（可选）
- 盐和黑胡椒

烹饪步骤：
1. 先将面粉、酵母、盐和橄榄油混合在一个大碗里。慢慢加入温水，用手搅拌成一个柔软的面团。
2. 把面团放在一个平板上，用手好好揉一揉，至表面变得光滑。把面团放在碗里并覆盖上湿布。把碗放在一个温暖的地方发酵，直到面团变得蓬松并且体积加倍（大约需要一小时）。
3. 取出面团，放在一个平台上。分成两份，在桌子上轻轻地按扁，然后慢慢地塑成一个薄薄的圆饼。
4. 把番茄酱、切碎的大蒜、牛至和百里香混合在一起。均匀地涂在披萨上。
5. 洒上洋葱片，帕尔马干酪和马苏里拉奶酪。如果需要，添加一些腊肠或其他肉类。
6. 把披萨放在一个预热至220度的烤箱里烤大约15-20分钟，直到酥脆金黄。取出后，加盐和黑胡椒调味即可享用。