提供10个有关厨艺和食品的提示和技巧。
1. 煮面条时，在水里加一点油可以防止面条黏在一起。
2. 在烹饪蛋类时，使用低火可以减少蛋的液体流失并保持蛋的质地。
3. 做甜点时，加入一点盐可以增强其他味道。
4. 在烤面包时，先在面包上抹一层黄油可以让面包口感更加酥脆。
5. 做沙拉时，用橄榄油和柠檬汁代替市售沙拉酱可以更加健康。
6. 炒蔬菜时，先将洋葱炒熟可以让整道菜的味道更加鲜美。
7. 烤肉时，使用温度计可以确保肉类煮熟但不过熟并保持其口感。
8. 做汤时，炖煮更长时间可以让汤更加浓郁味美。
9. 做糖醋汁时，先将糖和醋炒熟可以防止糖粘在锅里。
10. 在烹饪时，将食材切成相同大小可以让食物煮得更加均匀。