提供一份意大利菜单，并推荐一道必须尝试的特色菜。
意大利菜单：

- 开胃菜：意式生菜沙拉、金枪鱼腌制、鲜橙和茴香沙拉
- 主菜：意式披萨、意大利面（附肉酱、蘑菇、海鲜等），奶油番茄白葡萄酒酱煮鸡胸肉。
- 甜点：提拉米苏、意大利芝士蛋糕、柠檬蛋糕片。

必须尝试的特色菜：意大利传统菜饭团（Risotto alla Milanese），它是一道用番红花调味的传统米饭菜肴，口感香浓，适合与各种配料搭配。