假设你是一家餐厅的经理，请写一份简短的公告，提醒员工关注食品安全和卫生。
餐厅名: 海滩小酒馆
公告内容: 提醒员工注意食品安全和卫生
尊敬的海滩小酒馆员工们：
为了确保我们提供的食物和饮料符合卫生标准，并提供最佳的客户服务体验，请密切关注以下注意事项：
1. 每日清洁和消毒所有厨房和餐厅表面和设备。
2. 保持个人卫生，包括勤洗手，并在操作食品前戴手套。
3. 确保所有食材在储存和烹饪过程中遵循正确的温度规范。
4. 维护流程监控程序，确保食品的新鲜、品质和安全性。
我们每个人都可以通过自己的努力确保食品安全和卫生，帮助为海滩小酒馆赢得声誉。谢谢您的合作和支持！
海滩小酒馆管理团队