根据提供的菜谱材料清单制作一份炒菜菜肴，并提供制作说明。 


食材：半个洋葱、2个辣椒、1个大番茄、100克鸡肉丝、适量盐巴、适量胡椒粉、适量生抽、适量油、适量鸡精。
做出辣味番茄鸡丝炒菜：

1. 把半个洋葱切成小块，2个辣椒切成小圈，1个大番茄切成小块。
2. 鸡肉切成细丝，加入适量盐巴、胡椒粉和生抽，搅拌均匀腌制15分钟。
3. 热锅凉油，油热后放入腌制好的鸡肉丝翻炒3分钟，捞起备用。
4. 把洋葱、辣椒、番茄倒入锅中，加入适量盐巴和鸡精翻炒3分钟。
5. 放入炒好的鸡肉丝，翻炒均匀即可。

炒好后的辣味番茄鸡丝炒菜是一道简单又美味的家常菜，可以搭配米饭食用。