给出一段食谱，并列出制作此菜肴所需的所有食材和步骤。
- 宫保鸡丁
宫保鸡丁食谱：

食材：
- 鸡胸肉 250 克
- 生花生米 50 克
- 干辣椒 10 个
- 葱姜蒜 适量
- 料酒 1 汤匙
- 盐 适量
- 糖 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 醋 1 汤匙
- 淀粉 1 汤匙
- 鸡蛋清 1 个
- 鸡汤 100 毫升

制作步骤：
1. 将鸡胸肉切成小丁，加入料酒、盐、鸡蛋清和淀粉拌匀腌制15分钟。
2. 干辣椒去籽切段，姜切丝，葱切粒。
3. 花生米炸至金黄色，捞出备用。
4. 热锅凉油，爆香干辣椒和姜丝，再加入葱粒翻炒。
5. 加入鸡丁煸炒至变色，再加入花生米翻炒2分钟。
6. 倒入鸡汤、糖、生抽和醋，翻炒均匀，勾芡即可。