生成一个关于烹饪菜肴的步骤说明列表。
菜肴: 石锅拌饭
石锅拌饭制作步骤：
1. 洗米并浸泡30分钟
2. 准备配菜：胡萝卜、黄瓜、香菇、石耳、牛肉、鸡蛋等，切成小块备用
3. 热锅加少许油，将配菜炒熟，取出备用
4. 把浸泡好的米放入石锅中，加入适量的水，用中小火煮熟
5. 在米还没有全部煮熟时，把步骤3炒好的配菜放在米上，加入调料：酱油、糖、盐、葱花、蒜末等，搅拌均匀
6. 把生鸡蛋打在锅中，翻炒至全熟，与其他食材一起搅拌均匀
7. 微火焖煮5分钟，待米饭有一定的焦香感后，关火
8. 在锅中加入适量的黄油，再搅拌均匀即可享用。