生成一篇文章，详细描述如何准备一道传统的中国菜肴。
首先，选择一道传统的中国菜肴并准备必要的材料和调料。例如，如果你选择了宫保鸡丁，你需要鸡肉、花生、干辣椒、大葱、姜、蒜、料酒、老抽、生抽、醋、糖等。

接着，处理食材。将鸡肉切成小块，将大葱、姜、蒜切末。花生用油炸或烤至金黄色，备用。

然后，烹饪菜肴。将鸡肉用盐、胡椒粉、生抽、淀粉腌制30分钟。用油煸炒葱姜蒜，加入干辣椒炒香。加入腌制好的鸡肉，炒至变色。接着，加入料酒、老抽、生抽、糖、醋等调料和适量的水，小火焖煮5分钟。最后，加入花生翻炒均匀即可。

最后，上菜。将煮好的宫保鸡丁装盘，撒上葱花或者香菜即可。

以上就是准备一道传统的中国菜肴的简单步骤。注意调料的使用量可以根据个人口味进行适当调整，以达到最美味的效果。