请告诉我，如何烤一道完美的牛排？


牛排种类：三文治
烹饪方式：烤箱烤
1. 首先将牛排从冰箱中取出并放置室温下20-30分钟，让其达到室温，这样有利于牛排均匀烤熟。

2. 预热烤箱至200度左右。

3. 在牛排上撒上适量的盐和黑胡椒，按压使其均匀分布。

4. 使用平底锅用高温将两面煎至金黄色。

5. 将煎制好的牛排放置烤盘中，用烤箱烤制5-7分钟。

6. 面包片放入烤箱中，与牛排同时烤制2分钟，慢慢烤出牛排汁液中融合出来的细腻香气。

7. 牛排取出后，让其静置2-3分钟，千万不要立刻切开，这样会使汁液外流，影响口感。

8. 将牛排片切成适量大小，和面包、沙拉、马铃薯泥等搭配即可开餐。