怎样做鸡肉咖喱？
我想了解如何做一道美味的鸡肉咖喱，需要简单并且快速。
以下是简单快速的鸡肉咖喱配方：

所需材料：
- 500克鸡肉腿肉，切成块
- 1个洋葱，切丁
- 2个大蒜瓣，切碎
- 2汤匙咖喱粉
- 1罐椰浆
- 2汤匙橄榄油
- 盐和胡椒粉

做法：
1. 在大锅中热油，将鸡肉放入锅中并煮至变色。
2. 加入洋葱和大蒜，继续煮5分钟，直至洋葱变软。
3. 加入咖喱粉并快速搅拌，使其均匀分布。
4. 加入椰浆，并将火调至中低火，慢慢煮沸。
5. 在火焰下煮20-25分钟，直到鸡肉煮熟且咖喱汁变浓稠。
6. 根据需要添加盐和胡椒粉来调味。

享用！