写一篇文章介绍如何制作可口的巧克力蛋糕。请包括制作材料、步骤和技巧。
制作可口的巧克力蛋糕

材料：
- 1杯面粉
- 1/2杯可可粉
- 1茶匙泡打粉
- 1/2茶匙小苏打
- 1/4茶匙盐
- 3个鸡蛋
- 1杯糖
- 1杯牛奶
- 1/2杯色拉油
- 1茶匙香草精
- 1杯巧克力块

步骤：
1. 将烤箱预热至180摄氏度，并在9英寸的烤盘上涂上油，备用。
2. 在一个大碗中，混合面粉、可可粉、泡打粉、小苏打和盐，备用。
3. 在另一个大碗中，打蛋并加入糖，直至混合均匀。
4. 慢慢地加入牛奶、色拉油和香草精，不断搅拌，直至混合均匀。
5. 将干混合物倒入湿混合物中，并搅拌至均匀。
6. 加入巧克力块，并轻轻搅拌。
7. 倒入涂油的烤盘中，放进预热的烤箱，并烘烤30-35分钟，直至蛋糕表面完全结实。
8. 将蛋糕取出，放凉后即可享用。

技巧：
1. 确保烤箱预热至指定温度，以确保蛋糕可以充分受热。
2. 在干混合物和湿混合物中逐渐加入材料，以避免结块。
3. 不要过度搅拌，否则蛋糕会变得干燥。
4. 在蛋糕中加入巧克力块可提高口感和味道。