重写下面这段文本：题目：中国白酒历史文化概述

中国白酒，是中国传统的烈酒之一，至今已有数千年的历史。白酒是以高粱、小麦、玉米、水稻等为主要原料，经过蒸馏、酿造等工序制成的，其酒精含量在38度至68度不等。

中国白酒的发展历史可以追溯至公元前6000年左右的新石器时代，当时的人们已经开始饮酒。汉代时期，酿酒工艺有了很大的提高，在当时就出现了清香型白酒。明清时期，白酒不断发展壮大，成为了中国名副其实的国酒。

20世纪初，白酒工业的规模不断扩大，大量的名优白酒走向了国内外市场，风靡全球。近年来，白酒工业在技术、品牌、市场等方面都有了很大的进步和发展，中国白酒已经成为了世界蒸馏酒的重要组成部分之一，是中国独有的文化遗产和精神象征。
概述中国白酒的历史文化：

中国白酒是一种传统的烈酒，制作原料包括高粱、小麦、玉米和水稻等，并通过蒸馏和酿造等过程制成，其酒精含量通常在38度到68度之间。该酒的历史可以追溯到公元前6000年左右的新石器时代，汉朝时期清香型白酒出现，明清时期成为中国的国酒。在20世纪初，白酒工业发展迅速，名优白酒走向国际市场并成为全球烈酒之一。现今，白酒技术、品牌和市场等方面都有显著进步和发展，中国白酒已成为世界蒸馏酒的重要组成部分，是中国独有的文化遗产和象征。