解释什么是人工智能，并列举3个实际应用案例。
人工智能是一种模拟人类智能表现的技术，它利用机器学习、计算机视觉、自然语言处理等技术来使计算机能够感知环境、实现推理、学习和决策，以解决复杂的问题和任务。

三个实际应用案例包括：
1. 语音识别和智能助手（如Siri、Alexa和谷歌助手），能够理解和响应人类的语音命令和问题。
2. 自动驾驶汽车技术，利用计算机视觉和人工智能算法帮助车辆感知和理解路上的情况，从而自主完成导航和控制车辆。
3. 电子商务和推荐系统，利用人工智能算法根据用户的历史行为和偏好来预测他们可能感兴趣的产品或服务。