描述一下制作一份简单的蘑菇意大利面的步骤。
1. 把意大利面煮熟，按包装上的说明时间煮熟，捞出沥干备用。
2. 把蘑菇洗净，切成片或碎末备用。
3. 热锅加入一些橄榄油，放入蘑菇翻炒，直至蘑菇香味四溢。
4. 加入盐和黑胡椒粉调味，然后加入蒜末和切碎的洋葱一起翻炒。
5. 加入番茄酱和鸡汤，煮开后转小火焖煮片刻。
6. 把意大利面加入锅中，与酱料一起煮炒，使意大利面充分吸收酱料的味道。
7. 完成后加入适量的奶酪和香菜，翻炒均匀即可享用。