给出描述人类感知器官的定义和分类。
人类感知器官是指人体用于感知和获取外界不同类型信息的器官，包括视觉、听觉、嗅觉、味觉和触觉等。 

分类： 
- 视觉器官：眼睛是视觉器官，用于感知光线和影像。 
- 听觉器官：耳朵是听觉器官，用于感知声音和音乐。 
- 嗅觉器官：鼻子是嗅觉器官，用于感知气体和气味。 
- 味觉器官：舌头是味觉器官，用于感知食物的味道。 
- 触觉器官：皮肤是触觉器官，用于感知外部的触摸和温度等。