给出一个详细的食谱，要求包括主菜、配菜和甜点，并考虑到每个人的饮食限制（如素食主义者和严格的无麸质饮食者）。


要求素食主菜，无麸质配菜
素食主菜：素菜炒面

所需食材：
- 素炒面
- 素鸡肉
- 青红椒、洋葱、蒜
- 食用油、盐、胡椒粉

做法：
1. 按照炒面的做法先把炒面煮熟备好，放在一边待用。
2. 热锅冷油，加入蒜末、洋葱爆香后加入素鸡肉翻炒。
3. 加入青红椒继续翻炒，加入盐和胡椒粉调味。
4. 最后把炒好的素菜倒入炒面里，翻炒均匀，即可出锅。

无麸质配菜：烤蔬菜沙拉

所需食材：
- 南瓜、胡萝卜、紫薯
- 食用油、盐、黑胡椒粉
- 蘑菇
- 生菜、樱桃番茄、火腿肠
- 橄榄油、醋、蜂蜜

做法：
1. 把南瓜、胡萝卜、紫薯切成小块，放在烤盘上，加上橄榄油、盐、黑胡椒粉，放入烤箱中烤15-20分钟。
2. 把蘑菇洗净切片，用橄榄油煎至熟。
3. 把生菜洗净放在盘中，摆上烤好的蔬菜、樱桃番茄和火腿肠。
4. 把醋、橄榄油和蜂蜜混合，调味后浇在沙拉上即可。

甜点：水果沙拉

所需食材：
- 西瓜、哈密瓜、香蕉、蓝莓
- 蜂蜜、柠檬汁

做法：
1. 把西瓜、哈密瓜、香蕉切成小块。
2. 把蓝莓洗净备用。
3. 把所有水果放在盘中混合。
4. 淋上蜂蜜和柠檬汁，拌匀即可。