做一个简单的蛋糕。


材料：面粉、砂糖、牛奶、鸡蛋、植物油、泡打粉、香草精
模具：8英寸圆形蛋糕模具
1. 预热烤箱至180℃。
2. 准备一个碗，将1杯（125克）面粉和1茶匙泡打粉混合均匀备用。
3. 在另一个碗中，将1/2杯（100克）砂糖和2个鸡蛋打发至浅黄色和膨松。加入1/2杯牛奶、1/2杯植物油和1茶匙香草精，混合均匀。
4. 将干混合物加入湿混合物中，搅拌均匀。
5. 倒入涂了油或铺了烘焙纸的8英寸圆形蛋糕模具中。
6. 将模具放入预热好的烤箱中，烘烤约25-30分钟，或者用牙签在蛋糕中心插入测试蛋糕是否熟透。
7. 拿出烤箱，从模具中取出蛋糕，放在烤网上冷却。
8. 蛋糕冷却10分钟后，即可享用或装饰。