根据给出的菜谱名称和一些材料，给我提供一份食谱。
菜谱名称：番茄炒蛋
   材料：鸡蛋，番茄，油，盐，姜末，葱末
番茄炒蛋的食谱：

材料：
- 3个鸡蛋
- 2个番茄
- 适量油
- 适量盐
- 适量姜末
- 适量葱末

步骤：
1. 把番茄切成小块备用。
2. 打入鸡蛋，加入一点盐和姜末，搅拌均匀。
3. 热锅凉油，热油后放入蛋液，用铲子翻炒，炒至散成小块，盛出备用。
4. 锅中倒入适量油，加入葱末爆香。
5. 加入番茄块，煸炒至软烂，加入少量盐，煮至汁浓。
6. 把炒好的鸡蛋块倒入锅中，翻炒均匀。
7. 炒匀后即可盛出，趁热享用。