给我提供一道用以下食材做的菜肴的菜谱：青椒、洋葱、蘑菇、鸡肉。
鸡肉炒三菇青椒炒鸡肉：

材料：

青椒（2个）、洋葱（1个）、蘑菇（适量）、鸡胸肉（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、淀粉（适量）、料酒（适量）、葱（适量）、姜（适量）、蒜（适量）、胡椒粉（适量）、清水（适量）、色拉油（适量）。

做法：

1.将鸡胸肉切成小块，用盐、生抽、淀粉、料酒、胡椒粉腌制15分钟；

2.青椒、洋葱、蘑菇洗净切片备用，葱、姜、蒜切末；

3.起油锅，放入蒜末、姜末、葱花爆香，加入鸡肉煸炒，炒至变色后捞出备用；

4.锅中加入色拉油，放入青椒、洋葱、蘑菇煸炒，炒至半熟后加入清水烧开，加盐调味；

5.加入炒好的鸡肉继续翻炒均匀，最后加少许胡椒粉提味，即可上桌。