编辑一份商业计划书，识别潜在的风险和机会，并提出应对策略。
我们想要成立一家在线生鲜零售公司。您认为哪些是能够带来机会和风险的因素？您能为如何规避风险和利用机遇提出建议吗？
潜在机遇：
1.越来越多的人开始重视健康饮食，并愿意购买新鲜、有机、无农药等高品质的食材。
2.随着互联网的普及，人们对于在线零售的接受度不断提高。
3.生鲜市场相对于其他零售市场，竞争压力相对较小，前景较为乐观。

潜在风险：
1. 涉及到生鲜食品的采购、运输和储存可能遭遇的卫生问题，一旦出现问题，可能对公司的整体形象和声誉造成影响。
2. 生鲜食品销售的季节性特点，可能导致公司销售收入的波动和不稳定。
3. 竞争对手众多，包括传统的生鲜店和其他线上生鲜零售商，市场份额争夺不易。

解决方案：
1.加强与生产商的合作，确保产品的品质安全，并且对产品的来源、生产过程进行全方位的控制与监管。
2.通过高品质、新颖的产品和个性化服务来吸引消费者，建立品牌知名度，以应对季节性营收波动。
3.开发新领域，如线下实体店、跨境电商、进军B端等，不断扩大业务范围，提升市场竞争力。