为指定的话题提供一个比较表格。
牛奶与豆浆
| 特点 | 牛奶 | 豆浆 |
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| 来源 | 奶牛 | 大豆 |
| 蛋白质含量 | 较高 | 较低 |
| 碳水化合物含量 | 较低 | 较高 |
| 脂肪含量 | 较高 | 较低 |
| 钙含量 | 较高 | 较低 |
| 维生素含量 | 较低 | 较高 |
| 适合人群 | 不易消化牛奶糖或乳糖不耐受者 | 素食者，对乳制品过敏者 |
| 使用范围 | 烹饪，饮用 | 饮用，调味，烹饪 |