给一位新手写一篇教程，教他如何准备一份可口的意大利面条，需要包含食材清单、烹饪步骤和一些小技巧。


请写一篇烹饪教程，教给新手如何准备一份可口的意大利面条。请包括原材料清单、烹饪步骤和一些小技巧。
意大利面条食材清单：
- 意大利面条 200克（建议选择长条形状，如意大利面、长通心粉等）
- 橄榄油 2汤匙
- 大蒜 2瓣（切碎）
- 洋葱 1个（切碎）
- 罐头西红柿酱 1罐（约400克）
- 番茄酱 2汤匙
- 盐 1茶匙
- 黑胡椒适量
- 意式干芝士或帕玛森干酪（刨碎）适量
- 新鲜香草（如基香、牛至）适量

烹饪步骤：
1.在大锅中加入足够的水，放入适量盐，大火烧开水。将意大利面放入锅中，根据面条包装上的时间说明煮熟（通常为7~10分钟）。煮面过程中不断搅拌，以防止面条黏在一起。
2.在平底锅中加入2汤匙橄榄油，加热后放入大蒜、洋葱，煸炒至变软。
3.加入罐装西红柿酱和2汤匙番茄酱，煮沸后降至中小火，盖上盖子，煮10分钟。
4.用汤匙品尝调味，加入1茶匙盐和适量黑胡椒调味。
5.将煮熟的面条捞出，放入调味汁中拌匀，让面条均匀地裹上酱汁。
6.将意大利面放入盘子里，洒上意式干芝士或帕玛森干酪和新鲜香草，即可享用。

小技巧：
1.煮面的水一定要足够，深度不低于2~3倍面条的高度，以免面条碰到锅底或相互黏连。 
2.在西红柿酱中加入一些糖可以中和酸味，做出更美味的酱料。
3.用汤匙品尝时，可以在一角尝一小口汤汁，以免把面条划烂，摧毁口感体验。
4.拌面时可以加适量煮面的水，让面条和酱汁更好地融合。
5.意式干芝士或帕玛森干酪可以让意大利面更有层次感，但是不要放太多，以免破坏口感。