给出一份详细的食谱，列出如何制作番茄咖喱。
番茄咖喱食谱：

材料：
- 1汤匙橄榄油
- 1个洋葱，切碎
- 2个大番茄，切碎
- 2茶匙切碎的生姜
- 2茶匙切碎的大蒜
- 2茶匙孜然粉
- 2茶匙辣椒粉
- 1茶匙香芹籽
- 1茶匙葫芦巴籽
- 盐和胡椒
- 1罐椰浆
- 2汤匙番茄酱
- 2汤匙酸奶

步骤：
1. 在热锅中倒入橄榄油，加入洋葱并慢炒直至变软
2. 加入切碎的番茄、生姜和大蒜，拌匀后再加入孜然粉、辣椒粉、香芹籽和葫芦巴籽
3. 继续炒煮至香味散发
4. 倒入椰浆和番茄酱，调匀后加盐和胡椒调味
5. 将火调至小火，煮约10-15分钟至咖喱汁稍微浓稠一些
6. 关火后加入酸奶，搅拌均匀

番茄咖喱就做好了，可以和米饭、面包或者蔬菜一起享用。