描述一种你最喜欢的菜谱，应该包括材料、调味料和做法。
巧克力蛋糕
材料： 
- 深色巧克力（200克）
- 黄油（125克）
- 细砂糖（150克）
- 鸡蛋（3个）
- 面粉（100克）
- 可可粉（25克）
- 泡打粉（1茶匙）
- 盐（1/4茶匙）

调味料： 
- 鲜奶油（150克）
- 糖粉（50克）
- 香草精（1/2茶匙）

做法： 
1. 预热烤箱至180℃。
2. 将深色巧克力和黄油放在一个碗里，隔水加热融化，搅拌均匀。
3. 在另一个大碗中混合细砂糖和鸡蛋，搅拌均匀。
4. 将巧克力和黄油混合物倒入蛋糊中，搅拌均匀。
5. 将面粉、可可粉、泡打粉和盐混合在一起，慢慢加入巧克力蛋糊中，搅拌均匀。
6. 倒入一个已涂油的蛋糕模中，平均摊开。
7. 放入烤箱中烘烤约25分钟，或者在蛋糕表面略微变硬后，用牙签插入蛋糕中部，如果没有粘着蛋糕盘就表示蛋糕已经熟了。
8. 将蛋糕从烤箱中取出并放在冷却架上稍微冷却一下。
9. 在一个大碗中，将鲜奶油、糖粉和香草精混合在一起，打至浓稠状态。
10. 将巧克力蛋糕倒扣在一个盘子上，将鲜奶油混合物均匀地涂在蛋糕表面上，用巧克力屑装饰即可享用。