请为一家新开张的中餐馆设计一份菜单，以吸引更多的顾客。
该中餐馆以南方风味美食为主，主要提供早、中、晚餐服务。菜品种类多样，涵盖了鲁菜、湘菜、川菜和粤菜等等。请提供一份30至40道菜品的菜单样本，包括各类菜系，如热菜、冷菜、主食和点心等。
早餐：
1. 小笼包
2. 素馄饨
3. 酸辣粉
4. 豆浆油条
5. 煎饺

中餐：
6. 宫保鸡丁
7. 辣子鸡
8. 麻婆豆腐
9. 糖醋里脊
10. 麻辣香锅
11. 水煮鱼
12. 酸菜鱼
13. 口水鸡
14. 清蒸鲈鱼
15. 葱爆羊肉
16. 干煸四季豆
17. 干锅牛肉
18. 翡翠虾球
19. 家常豆腐
20. 京酱肉丝
21. 蒜蓉苋菜
22. 西红柿炒鸡蛋
23. 香辣蟹
24. 东坡肉
25. 梅菜扣肉
26. 滑蛋虾仁
27. 芝士石锅拌饭
28. 窝蛋牛肉煲
29. 沙锅粉丝肉
30. 龙虾面

甜点：
31. 糯米糍
32. 椰汁西米露
33. 豆沙包
34. 蒸年糕
35. 煎堆
36. 红豆汤
37. 清明果
38. 白果汤
39. 珍珠奶茶
40. 豆腐花