给我介绍一种全素食主义者的食谱，至少包含三个菜肴的说明。
全素食主义者的食谱包括以下三个菜肴：

1. 墨西哥卷饼：将黑豆和玉米混合在一起做成饼皮，然后加入切碎的西红柿、生菜、切碎的洋葱、鳄梨泥和香菜。可选择添加辣椒酱。 

2. 素春卷：将切碎的胡萝卜、冬瓜、豆芽、粉丝、葱姜蒜调味后包进春卷皮中。烘烤或煮水后即可食用。

3. 素咖喱饭：将土豆、胡萝卜、洋葱等蔬菜翻炒至软后，加入咖喱粉和椰浆烧开，最后与米饭一同食用。