给我两个食谱，一份适合素食主义者，一份适合鸡肉爱好者，每份食谱都要包括4份食材和制作说明。
适合素食主义者的食谱：

食材：
1. 红薯 2个
2. 豆腐 1块
3. 菠菜 200克
4. 辣椒 1个

制作说明：
1.将红薯洗净削皮，切成小块，豆腐切成小块，菠菜洗净待用。
2.热锅加入适量植物油，将红薯块和豆腐块放入锅中稍微煎一下，加入菠菜和辣椒翻炒均匀。
3.加入水，大火煮沸，小火慢慢煮10分钟，直至红薯熟透即可。

适合鸡肉爱好者的食谱：

食材：
1. 鸡胸肉 400克
2. 洋葱 1个
3. 土豆 2个
4. 花椒 调味用

制作说明：
1.将鸡胸肉洗净，切成丝状，洋葱和土豆切成小块或丝状。
2.热锅加入适量植物油，加入花椒翻炒出香味，加入鸡肉丝煸炒至变色，随后加入洋葱和土豆继续翻炒。
3.加适量水，大火煮沸，小火慢慢煮20分钟，直至土豆熟透，鸡肉熟烂即可。