描述一个菜谱，包括食材、制作方法和调味品。
菜名：番茄鸡蛋炒饭
食材：鸡蛋、米饭、新鲜番茄、洋葱、大蒜、盐、胡椒、生抽、油
制作方法：
1. 先将鸡蛋打散，加入盐和胡椒调味，搅拌均匀；
2. 将锅烧热，加入油烧至7成热，加入鸡蛋煸炒至即将凝固时盛出备用；
3. 把锅洗净后，重新烧热，加入油，放入洋葱、大蒜煸炒；
4. 加入切好的番茄煸炒至软，加入适量盐和生抽；
5. 加入米饭煸炒均匀，将炒好的鸡蛋倒入锅中，继续煸炒均匀即可。

调味品：盐、胡椒、生抽