给出一份 10 个以上的中餐菜单，要求使用 SVD 算法进行降维并给出降维后的结果。
以下是一个菜单的样例：
    - 北京烤鸭
    - 红烧肉
    - 宫保鸡丁
    - 鱼香肉丝
    - 麻婆豆腐
    - 炒时蔬
    - 炒米粉
    - 炒年糕
    - 炸酱面
    - 韭菜盒子
    - 皮蛋豆腐
    - 蛋炒饭
把每个菜品看作一个特征向量，向量的每个维度表示该菜品的某种特征，比如咸度、辣度、甜度、主料、配料等。使用SVD算法对特征矩阵进行降维，得到一个更低维度的特征矩阵。以下是一个可能的降维结果：

    - 北京烤鸭: 肉香、嫩滑
    - 红烧肉: 肉香、酱甜
    - 宫保鸡丁: 鸡香、甜辣
    - 鱼香肉丝: 鱼香味、肉丝细嫩
    - 麻婆豆腐: 麻辣味、豆腐鲜嫩
    - 炒时蔬: 新鲜、清淡
    - 炒米粉: 软糯、清淡
    - 炒年糕: Q弹、微甜
    - 炸酱面: 酱香、面条劲道
    - 韭菜盒子: 馅料鲜美、外皮脆嫩
    - 皮蛋豆腐: 清香、嫩滑
    - 蛋炒饭: 饭粒松软、蛋香味。