请写一篇文章，介绍如何制作巧克力蛋糕
巧克力蛋糕是许多人喜爱的甜点之一，下面是制作巧克力蛋糕的简单步骤：

材料：
- 2杯面粉
- 2杯糖
- 3/4杯可可粉
- 2茶匙泡打粉
- 1茶匙小苏打
- 1茶匙盐
- 1杯牛奶
- 1/2杯植物油
- 2个大鸡蛋
- 2茶匙香草精
- 1杯沸水
- 巧克力酱

步骤：
1. 预热烤箱至180°C，并将蛋糕模具涂上一层薄薄的植物油，备用
2. 将面粉、糖、可可粉、泡打粉、小苏打和盐混合在一个大碗中
3. 加入牛奶、植物油、鸡蛋和香草精，用搅拌器低速搅拌直至混合均匀
4. 慢慢加入沸水，继续搅拌至面糊光滑，注意不要搅拌过度
5. 将面糊倒入已涂上植物油的蛋糕模具中，烤约30至35分钟，或用牙签检验是否熟透
6. 在蛋糕完全冷却后，用巧克力酱装饰并享用

以上是制作巧克力蛋糕的基本步骤，您可以按照自己的口味加入其他材料如坚果，提升蛋糕的口感。祝您制作愉快，享用美味的巧克力蛋糕！