给出一份包括至少3个不同做法的菜谱，每种菜谱至少需要5个步骤。
"请给我一份关于烤鸭的菜谱。"
1. 地道北京烤鸭：
  - 洗净鸭子，刮掉残毛，装填葱姜蒜，注入香料水，腌制两天；
  - 将鸭子挂在通风处晾干，然后涂抹蜂蜜，入烤箱烤至金黄色；
  - 换个角度再次烤制鸭子，直到鸭皮酥脆，肉质鲜嫩；
  - 把烤好的鸭子切成薄片，配上葱、黄瓜片、酱油、甜面酱和蒜泥一起食用；
  - 可选用薄脆皮饼将鸭肉卷起来食用。

2. 台式烤鸭：
  - 把洗净的鸭子涂上五香粉和糖浆，放于冰箱腌制一夜；
  - 烤箱预热至200°C，放入腌制好的鸭子，烤20分钟左右；
  - 把鸭子翻面继续烤制20分钟左右，期间将剩余的五香粉和糖浆刷在鸭子表面；
  - 腌黄瓜和红萝卜，煮开水泡5分钟后捞起，加入米醋和细砂糖调味；
  - 切成片的烤鸭和腌制的蔬菜可以搭配吃或者包入薄饼中食用。

3. 香草烤鸭：
  - 准备一只去羽毛和内脏的鸭子，把洋葱和香草塞入鸭腔内；
  - 把鸭子涂上橄榄油和盐，放入烤箱烤30分钟；
  - 把1个切碎的中号洋葱，2个切碎的胡萝卜，1个切碎的芹菜、2瓣切碎的大蒜、1汤匙番茄酱放入烤盘里；
  - 把已经烤好的鸭子摆放在烤盘中，再拉出烤箱，用两个汤匙将蔬菜酱料混合好围绕着鸭子倒入烤盘中，再将烤盘放回烤箱里继续烤30分钟；
  - 烤好后待冷却后再切成片，配以自己喜欢的蔬菜，可以享用了。