请描述一个适合全家观看的健康晚餐菜谱，其中包含蛋白质、蔬菜和碳水化合物。
家里有4口人，包括2个成年人和两个儿童（年龄为6和8）。他们喜欢吃肉类，但也需要蔬菜和碳水化合物来均衡饮食。
鸡胸肉饭菜谱:

- 鸡胸肉：4个
- 米饭：4杯
- 蔬菜：西兰花、胡萝卜、豌豆、玉米，一共2到3杯
- 酱汁：油、酱油、姜末、蒜末、盐适量

制作方法：
1. 将鸡胸肉切成小块，加入适量的油、酱油、姜末、蒜末、盐，腌制20分钟。
2. 在一锅热开水中煮米饭，同时蒸熟西兰花和胡萝卜，大约需要5-7分钟。将豌豆和玉米加入热水中加热。
3. 在炒锅中加热适量的油，将腌制好的鸡肉放入，煎至金黄色。
4. 在饭碗中放入米饭，将煎好的鸡肉放在米饭上，摆放蔬菜在旁边。加入适量的酱汁即可。

营养成分：
这个菜谱包含高质量的蛋白质（来自鸡胸肉），丰富的碳水化合物（来自米饭和蔬菜），以及维生素和纤维素（来自蔬菜）。食用这道菜可以为全家人提供均衡的饮食和营养。