如何制作巧克力蛋糕？
- 1杯糖
- ¾杯底筋面粉
- ⅓杯可可粉
- ¾茶匙发酵粉
- ¾茶匙小苏打
- ½茶匙盐
- 2个大蛋
- ½杯油
- 2茶匙香草精
- ½杯牛奶
以下是制作巧克力蛋糕的步骤：

1.预热烤箱至350°F（175°C）。准备一个9寸圆形蛋糕模具，并在底部涂上油或撒上干燥烘焙用松饼粉。

2.在一个大碗中，混合糖，底筋面粉，可可粉，发酵粉，小苏打和盐，搅拌均匀。

3.在另一个碗中，用电动搅拌器将大蛋、油和香草精混合均匀。

4.向干混合物中添加湿混合物，以慢速摆动搅拌器混合。然后加入牛奶，继续搅拌至混合均匀。

5.将面糊倒入准备好的蛋糕模内，并在表面抹平。烘烤30到35分钟，或者插入牙签后取出时，牙签插入的混合物不带湿润感。

6.在冷盘子上放置蛋糕，并用糖霜、水果、奶油等进行装饰。

巧克力蛋糕已做好，尽快享用吧！