根据以下输入内容，生成一篇500字左右的科普文章：“宇宙的起源和演化”。
宇宙的起源和演化是一个重要的科学问题，自古以来就一直困扰着人类。在古代，各种宗教和哲学也曾对宇宙的起源和演化提出了各种理论，但是这些理论并没有得到科学的证实。

20世纪初，爱因斯坦提出了广义相对论的理论，这个理论为研究宇宙的起源和演化提供了新的突破口。根据广义相对论，空间和时间是相互关联的，它们不是静态的，而是动态的，并且能够受到质量的影响。这个理论的两个关键概念是能量-质量等价原理和引力波。

据此，科学家得出了宇宙起源的几个假说。其中最有名的是大爆炸理论。它认为，在130亿年前，宇宙是一团热和致密的物质。由于它的密度和温度都非常高，它在一个瞬间发生了巨大的爆炸，这就是我们今天所看到的宇宙的开始。从这个时刻开始，宇宙开始不断膨胀并冷却。

随着宇宙的膨胀，最初的物质不断扩散和冷却，其中一部分最终形成了恒星和星系。根据现代宇宙学的研究，宇宙中大约有10^22颗星星，它们组成了无数个星系。在这些星系中，我们生活的银河系只是其中一个。

除了星系，宇宙中还有大量的气体、尘埃和暗物质。暗物质是一种未被直接观察到的物质，但是通过星系和宇宙的观测数据，科学家相信它占据了宇宙质量的85%左右，而可见物质只占15%。这也意味着我们现在所知道的宇宙只是整个宇宙的冰山一角。

随着科技的不断进步，我们对于宇宙的起源和演化的认识也在不断深入。未来，科学家们还将继续通过观测和实验来进一步验证现有理论，解开更多关于宇宙的谜团。