给我一些关于乒乓球规则的信息。
乒乓球比赛分为单打和双打，每个球员必须持有一只乒乓球拍。比赛中，球员必须通过桌面上一个高度为15.25 cm的网将球打到对面的桌子上。游戏是从发球方开始的，每个球员可以在对局中只进行一次发球。如果对方接到了发球并将球打到了接收方的一侧，则可以继续进行交换。球员在比赛中需要遵循各种规则和犯规，包括指定发球顺序和使用正确的手势。比赛通常是先赢得指定局数或达到指定的总分数为胜利。