请描述什么是公平贸易，以及它为什么重要。
我想了解关于公平贸易的定义和重要性，以了解如何支持更公平、更可持续的经济体系。
公平贸易是一种基于社会和环境责任的贸易模式。它旨在确保农民、手工艺人和其他生产者能够以公正的价格销售自己的产品，并且遵守相关的劳工和环境标准。公平贸易的目标是为了促进社会和经济的可持续发展，同时降低贫困和环境破坏的风险。

公平贸易对于消费者和世界经济都非常重要。通过支持公平贸易，消费者可以帮助提高农民和工人的生活质量，并支持环境可持续发展。公平贸易还能够帮助减少人权侵犯和环境破坏。在社会和环境责任方面，公平贸易可以让消费者们做到更好的选择，同时支持更加公正和平衡的经济体系。