给我一个健康的牛排食谱。


口味：偏甜
食材：牛肉，土豆，蘑菇
甜辣牛排配土豆蘑菇：

材料：

- 牛排（1块）
- 土豆（2个）
- 蘑菇（适量）
- 橄榄油（适量）
- 盐（适量）
- 黑胡椒（适量）
- 大蒜（适量）
- 酱油（适量）
- 红糖（适量）
- 辣椒酱（适量）

步骤：

1. 将土豆去皮，切成块状。蘑菇清洗干净，切成小片。
2. 在热锅中加入适量的橄榄油，放入土豆煸炒至金黄色，加入适量盐和黑胡椒翻炒均匀。
3. 牛排用纸巾擦干水分，撒上适量盐和黑胡椒腌制10分钟。
4. 将蒜泥、酱油、红糖和适量的辣椒酱混合调制成酱料备用。
5. 在平底锅中加入适量的橄榄油，放入蘑菇煸炒，直至变软，加入洗净的牛排继续快炒至牛排两面变色，淋上调好的酱汁，翻炒均匀，让酱汁均匀裹在牛排表面。
6. 将烤好的土豆块放入牛排上方，并撒上适量的黑胡椒，即可食用。