利用给定的材料生成一道美食菜谱。
鸡肉，洋葱，蘑菇，番茄酱
番茄鸡肉煲

材料：
- 500克鸡肉
- 1个洋葱，切成丁
- 200克蘑菇，切成薄片
- 1杯番茄酱

做法：
1. 鸡肉切成块，洋葱切成丁，蘑菇切成薄片备用。
2. 非粘锅预热，加入少许油，放入鸡肉块煎至金黄色。
3. 加入洋葱丁和蘑菇片翻炒至香气四溢。
4. 倒入番茄酱，加入1/2杯热水，翻拌均匀。
5. 把锅盖盖上，转小火焖煮20分钟或直到鸡肉变软入味。
6. 取出并装盘，可搭配米饭或馒头享用。

提示：可根据个人口味适量放盐和黑胡椒。