对于食品卫生问题，编写一篇声明。声明应该包括以下内容：当前食品安全问题的状况、该问题对人体的影响、如何避免该问题、政府和公民应该分别采取哪些措施。 
- 当前食品安全问题：快餐的加工过程不卫生，存在食品中毒的风险。 
- 该问题对人体的影响：食品中毒会导致恶心、腹泻、呕吐、全身无力等不适症状。 
- 如何避免该问题：消费者应该注意选择卫生条件好的餐厅或店家，当发现食品不合格或者有质量问题时要及时向有关部门反映。 
- 政府和公民应该采取哪些措施：政府应该积极监管食品加工、生产、经营等环节，并加强食品安全监测和例行检查。公民应该增强食品安全意识，提高自我保护意识。
声明：

当前快餐加工过程不卫生，存在食品中毒的风险，对人体健康有负面影响。消费者应选择卫生条件好的餐厅或店家，并在发现食品质量问题时及时向相关部门反映。政府应积极监管食品加工、生产、经营等环节，并加强食品安全监测和例行检查。公民应增强食品安全意识，提高自我保护意识。