给出五个国际知名的科学家或发明家的名字及其主要成就，并简单阐述其对现代科学和技术的贡献。
1. 奥尔巴特·爱因斯坦（Albert Einstein）-- 发展了相对论、光电效应和质能关系，重大推动了物理学领域的发展。
2. 伊凡·巴甫洛夫 （Ivan Pavlov）-- 发现了条件反射，为神经科学和心理学领域的发展奠定了基础。
3. 亨利·福特（Henry Ford）-- 发明了流水线生产，推动了现代工业的发展，也是汽车生产业的奠基人之一。
4. 史蒂芬·霍金（Stephen Hawking）-- 通过研究黑洞、宇宙学等领域进行了开创性的贡献，被誉为现代理论物理领域的伟大科学家。
5. 蒸汽机的发明人詹姆斯·瓦特（James Watt）-- 改进了蒸汽机的结构，进一步推动了工业革命的发展。