解释“加密”技术是什么，并提供一个使用加密技术的现实场景。
加密技术是一种将信息转化为不可读形式以保护其安全性的技术。它通过使用密码算法来对数据进行数学上的转换，从而使得对于未经授权的个人来说，数据就变得不再可读。一个使用加密技术的现实场景是在网上购物时，网站通常使用加密技术来保护用户输入的信用卡信息。这样，即使有人在窥视这些数据传输的过程中截取了相关数据，由于数据已加密，这些人也无法解读其中的具体内容。