请描述如何烹饪一道简单的法式菜品。
你可以选择你喜欢的任何法式菜品。
以鸡肉为主料的法式菜品 "鸡肉法式炖菜" 的烹饪步骤：

1. 将鸡肉块煎至金黄色，再加入切碎的洋葱、胡萝卜、大蒜和烟熏培根， 继续炒至蔬菜软化。

2. 加入适量的红酒和鸡肉或蔬菜高汤，将炖锅煮沸后转小火炖煮大约一小时。

3. 将色拉油和面粉混合，慢慢加入到汁液中，不断搅拌至浓稠后再将汁液倒回锅中。

4. 加入新鲜的百里香和迷迭香，炖煮至肉烂，最后用盐和胡椒调味即可。

(注：以上烹调方式仅供参考，具体烹调细节还需根据菜谱来进行调整)