给出一个简短的描述，解释“平衡饮食”是什么，并列出至少三种应该包括在平衡饮食中的食物类型。
平衡饮食是指摄入适量的各种营养素以保持身体健康和平衡。平衡饮食应该包括以下三种类型的食物：

1. 碳水化合物：如面包、米饭、谷物等，为身体提供能量和纤维素。

2. 蛋白质：如肉类、鱼、豆类等，为身体提供修复和构建组织的必要营养素。

3. 蔬果：如西红柿、胡萝卜、苹果等，提供身体需要的维生素、矿物质和抗氧化剂。