编写一篇科普文章，介绍人类基因编辑技术的概念和应用领域。
基因编辑是人类利用现代生物技术方法，对生物基因进行定向修饰和修正的一种方法。请提供详细的定义和相关科学术语。
基因编辑是指利用特定的酶对目标DNA分子进行剪切和修饰，进而实现基因组定向修饰和修正的方法。其中最为常见的基因编辑技术包括CRISPR和TALEN。

CRISPR是 Clustered Regularly Interspaced Short Palindromic Repeats(聚集规律间隔短回文重复序列)的缩写，它是一种基于细菌天然的免疫机制演变而来的基因编辑技术。TALEN则是由转录激活结构域（transcription activator-like effector，TALE）和核酸酶（nuclease）构成的人工核酸内切酶。

人类基因编辑技术的应用非常广泛，它可以用来研究基因功能、探究遗传病发病机理，以及为病人进行基因治疗。同时，基因编辑也可用于农业、环境保护等领域，例如通过编辑作物基因提高农作物收成、开发抗病虫害的作物等。然而，与此同时，基因编辑也引起了一些伦理、道德等悬而未决的问题，例如基因歧视、人类优生等，对此也亟需进一步探讨和规范。