生成一个制作蛋糕的步骤指南，包括所需材料、时间和温度。


做一个抹茶蛋糕
材料： 

- 中筋粉100克 
- 玉米淀粉20克 
- 细砂糖60克 
- 盐1/4小匙 
- 鸡蛋3个 
- 抹茶粉10克 
- 植物油30克 
- 牛奶60克 
- 泡打粉1/2小匙 
- 白醋1/2小匙 

步骤： 

1.将中筋面粉、玉米淀粉、抹茶粉、泡打粉过筛，备用。 

2.将鸡蛋白和蛋黄分开，加入糖搅拌均匀。 

3.将油和牛奶混合后倒入2中搅拌均匀。 

4.在3中筛入1中混合物，拌匀至没有颗粒。 

5.将蛋白加入盐和白醋，打至硬性发泡（可以翻过碗能挂在筷子上）。 

6.将蛋白分三次加入面糊中，每次用切拌的方式搅拌均匀。 

7.将搅拌好的面糊倒入已经铺有油纸的模具中（注意表面要刮平）。 

8.放入预热至170度的烤箱中，上下火烤约25分钟。 

9.取出后，倒扣在网架上冷却，去除油纸即可。 

时间：大约需要40分钟 
温度：预热至170度，烤25分钟