提供一篇文章摘要，要求根据摘要内容回答几个问题。


文章摘要：新研究表明，多吃蔬菜和水果可显著降低中年人和老年人的死亡风险。这项研究发现，每天吃5份蔬菜水果，与每天吃不到1份的人相比，死亡风险降低了13%，尤其是心脏病和癌症的死亡风险。
1. 多吃蔬菜和水果对中年和老年人的健康有什么好处？
- 可以显著降低死亡风险。
2. 每天吃多少份蔬菜水果能够降低死亡风险？
- 每天吃5份蔬菜水果。
3. 吃多少份蔬菜水果与吃不到1份相比，可以降低多少死亡风险？
- 吃5份蔬菜水果与吃不到1份相比，可以降低13%的死亡风险。特别是心脏病和癌症的死亡风险。