创建一篇博文，介绍如何制作马卡龙。
如何制作马卡龙：

材料：

- 杏仁粉 100 克
- 糖粉 170 克
- 鸡蛋白 2 个
- 白糖 50 克
- 食用色素
- 奶油芝士馅

步骤：

1. 预热烤箱至摄氏 150 度。

2. 将杏仁粉和糖粉过筛混合。

3. 把鸡蛋白打发至湿性发泡，加入白糖后，继续打发至中性发泡。

4. 逐渐将杏仁粉和糖粉混合物加入步骤 3 中的蛋白中，搅拌均匀后加入适量食用色素。

5. 将面糊装入裱花袋中，挤出直径约为 2.5 cm 的圆形面糊球并排放在烤盘上。 留下足够的距离，以免马卡龙粘在一起。

6. 将烤盘轻轻敲打几次，去除气泡并帮助马卡龙形成脚底。

7. 当马卡龙表面形成干皮时，将烤盘放入预热好的烤箱中，烤 12-15 分钟。

8. 烤好后，将马卡龙从烤盘上取出，冷却后将奶油芝士馅挤入其中一半马卡龙上，然后用另一半盖上，完成制作。

享受你的美味马卡龙吧！