描述如何制作一道蛋炒饭。
下面是制作蛋炒饭的步骤：

1. 打2个鸡蛋在碗里，加入少量盐和胡椒粉，搅拌均匀。
2. 将一个锅加热，倒入少量油，待油热后倒入蛋液，用铲子翻炒，炒至熟透，盛出备用。
3. 用同一锅加热，加入少量油，下葱花煸炒出香味。
4. 加入煮好的白米饭，用铲子松开粒，炒散。
5. 在饭上铺一层熟透的蛋饼。
6. 继续翻炒，将蛋饼和饭混合均匀，调入适量盐和酱油即可。

完成后，即可享用香喷喷的蛋炒饭了。