给出三个最具代表性的葡萄酒品种，并解释它们的不同之处。
三个最具代表性的葡萄酒品种是：

1. 黑皮诺（Pinot Noir）：黑皮诺是一种轻盈、优雅的红葡萄酒，其味道通常呈现出草莓和樱桃的口感，酒体相对较轻，且往往呈现出清新的酸度和柔和的丹宁质感。黑皮诺通常产自勃艮第（Burgundy）和加利福尼亚（California）。

2. 赤霞珠（Cabernet Sauvignon）：赤霞珠是一种浓郁、深色的红葡萄酒，其味道往往呈现出黑醋栗、黑加仑子和柔软的丹宁质感，它容易让人受到垂涎的诱惑。赤霞珠通常来自波尔多（Bordeaux）和美国加利福尼亚的纳帕谷（Napa Valley）。

3. 长相思（Sauvignon Blanc）：长相思是一种清新、口感鲜明的白葡萄酒，其味道通常带有青椒或草莓的香气，而且具有强烈的酸度和清爽的口感。长相思通常来自新西兰（New Zealand）和法国的卢瓦尔河谷（Loire Valley）。

这三种葡萄酒品种的不同之处在于，它们来自不同的葡萄品种，呈现出截然不同的风味。黑皮诺通常是一种较为轻盈的红葡萄酒，赤霞珠则是一种浓郁、深色的红葡萄酒，而长相思则是一种清新、口感鲜明的白葡萄酒。它们的味道、酸度和丹宁质感都有所不同，因此要根据自己的口味喜好来选择。