给出几种简单低卡的晚餐食谱。
以下是几个简单低卡的晚餐食谱：

1. 蒸鱼和蔬菜：在蒸锅中蒸一份鲜鱼，配上蔬菜（如西兰花、胡萝卜、菜花等）。可以用一些蒸鱼豉油、姜丝和蒜泥增加风味。

2. 煎蛋卷：把鸡蛋打散，倒入平底锅中煎成蛋皮，再加上你喜欢的蔬菜或鸡肉丁卷成卷饼，撒上一些低脂芝士，香菜或西红柿碎即可。

3. 烤蔬菜配烤鸡胸肉：把黄瓜、西兰花、洋葱、红椒、胡萝卜和牛油果切成均匀的大小，放在烤盘中，淋上一点橄榄油和蜂蜜，配上烤鸡胸肉，烤盘放到预热好的烤箱中，直至烤熟即可。

4. 粥和蔬菜沙拉：用大米或糙米煮一锅粥，并添加一些香菇和鸡肉丁，搭配自己喜欢的蔬菜沙拉，例如菠菜、生菜、蘑菇等。沙拉可以淋上自制的低卡油醋汁。

注意：以上的食谱仅作为参考，请根据自己的口味和需求进行调整。