描述如何制作意大利面酱，并列出所需的材料。
制作意大利面酱，需要以下材料：

1. 西红柿（约四个），切成小块。
2. 洋葱（一颗），切成小块。
3. 大蒜（4-5个瓣），切成碎末。
4. 橄榄油（2大勺）。
5. 番茄酱/番茄泥（约一罐）。
6. 干百里香（1 大勺）。
7. 红辣椒粉（1/2 小勺）。
8. 耐高温的平底锅。
9. 盐（适量）。

接下来的步骤如下：

1. 将平底锅放在火炉上，加热后倒入橄榄油。
2. 加入切好的洋葱和大蒜碎末，煮至变软透明。
3. 加入西红柿块，煮至较为稠烂，约需 15 ~20 分钟，用勺子经常搅拌。
4. 在上述过程中，加入番茄酱/番茄泥，用勺子混合均匀。
5. 在意大利面酱中加入干百里香、红辣椒粉和盐，搅拌均匀后关火。

注意事项：在此过程中，开小火慢慢烹饪可以使得味道更为细致可口。同时，进行适量的尝试，以满足个人口味。