给我三种烹饪方式，并提供具体的示例食谱。
1. 烤 - 酱烤三文鱼
材料:
- 2份三文鱼
- 2汤匙油
- 1汤匙酱油
- 2汤匙蜂蜜
- 1汤匙柠檬汁
- 2瓣大蒜，切碎
- 盐和黑胡椒适量

步骤:
1. 将油，酱油，蜂蜜，柠檬汁和大蒜混合在一起制成酱汁。
2. 将三文鱼放入烤盘中，用盐和黑胡椒调味。
3. 将半量的酱汁刷在三文鱼上，另外一面也要翻面再刷一次酱汁。
4. 预热烤箱至200℃，将烤盘放入烤箱中烤6-8分或直到鱼肉变色。
5. 上桌前，把余料的酱汁加热，淋在烤好的三文鱼上即可。

2. 煮 - 蘑菇炖鸡
材料:
- 2个鸡腿，去骨切块
- 1杯蘑菇，去蒂切片
- 1个洋葱，剁碎
- 2瓣大蒜，切碎
- 2汤匙酱油
- 1汤匙红糖
- 1杯鸡肉高汤
- 盐和黑胡椒适量

步骤:
1. 将鸡肉块煮沸约5分钟。然后沥干鸡块并放置一旁备用。
2. 在一锅中加热油后，炒香洋葱和大蒜，直到变软。
3. 放入蘑菇切片，炒几分钟或直到软化。
4. 加入酱油，红糖，和高汤。把所有食材混合均匀，然后放入鸡肉块。
5. 加盖子并煮约20-25分钟或直到鸡肉熟透和汁液浓稠。在上桌前撒上盐和黑胡椒。

3. 煎 - 牛排
材料:
- 2块澳洲牛排(约1英寸厚)
- 盐和黑胡椒适量
- 1汤匙盐渍牛油(或普通黄油)

步骤:
1. 将牛排取出，室温回温15-20分钟左右。
2. 准备平底锅，加热中火，倒入油，至油占锅底的1/4。
3. 盐和黑胡椒撒在牛排两面，均匀擦上盐渍牛油。
4. 将牛排放入锅中，煎约3-4分钟（中等），反面再煎约3-4分钟(中等)。煎的时候最好不要经常翻动。
5. 煎好后取出放一旁待用。把锅中的余料浇在牛排上即可享用。