请描述如何制作一道辣味鸡肉炒饭。
所需材料：米饭、鸡肉、洋葱、青椒、蒜末、辣椒、料酒、酱油
1.将鸡肉切成小块状。把青椒、洋葱和辣椒切成丁状备用。

2.将锅加热至热，倒入少量的油，等油热后放入蒜末煸炒几秒钟，接着加入鸡肉煸炒至熟透。

3.将已煮好的米饭加入锅中炒匀。

4.在锅里加入青椒和洋葱一同翻炒。

5.当青椒、洋葱稍微变软时，放入切好的辣椒。

6.继续煸炒大约一分钟，然后加入一小撮料酒和酱油，翻炒均匀。

7.起锅前再调味，加入适量的盐和胡椒粉等香料，美味的辣味鸡肉炒饭就做好了。