描述如何准备一份咖喱鸡饭。
1. 切1个洋葱、2颗大蒜和1块姜末。
2. 在锅中加热油，将洋葱、大蒜和姜炒至香味散发。
3. 加入1勺咖喱粉、1勺辣椒粉和一些盐，搅拌均匀。
4. 加入1磅切成小块的鸡肉，煮至熟烂。
5. 加入1罐椰浆和一些切碎的蔬菜（例如胡萝卜、土豆、豌豆等）。
6. 搅拌均匀，盖上盖子，用中小火煮约20-30分钟，直到蔬菜熟透。
7. 煮好的饭放在盘子中，倒上鸡肉咖喱，即可享用。