告诉我怎样做一杯优质的手冲咖啡。
1. 准备好咖啡粉（建议选择新鲜度较高的豆子自行磨制）、过滤纸、手冲器、水壶、计量杯等器具；
2. 烧开适量的水（建议使用纯净水），将咖啡滤纸用热水润透，放入手冲器中；
3. 将咖啡粉放入过滤纸内，再倒入合适份量的热水（建议比例为1:15-17，即1克咖啡粉配15-17毫升水），静待咖啡溶液沁出；
4. 当咖啡溶液快滴完时，将手冲器摆在杯子上方。快速、均匀地倾斜手冲器，使得咖啡粉底部的悬浮物能够借着水流流出来而不在杯中停留。可用手指轻轻翻动咖啡粉面进行调整；
5. 等待过程结束，把咖啡温度调整至适宜口感（建议不高于60摄氏度），即可品尝一杯优质手冲咖啡。