给定一个人名和一个时间，列出这个人在这个时间段内的主要活动和成就。


彼得·杰克逊 | 2000年-2020年
彼得·杰克逊是一位著名的电影导演、编剧和制片人。在2000年到2020年期间，他的成功和成就包括：

- 执导了“魔戒三部曲”（2001年-2003年），这是一部成功的电影三部曲，改编自托尔金的小说《魔戒》。
- 执导了“金刚”（2005年），这是一部改编自1933年经典电影的电影。
- 制作了“哈比人三部曲”（2012年-2014年），这是另一部改编自托尔金小说的电影三部曲。
- 获得了多项著名的奖项和荣誉，包括奥斯卡金像奖和托尔金学会的荣誉奖。
- 担任了魔兽世界的制片人和编剧，并受到了游戏玩家和影迷的欢迎。

总之，彼得·杰克逊在2000年到2020年期间成为了一位备受尊敬的电影制作人，并取得了各种成功和成就。