根据所提供的信息，指导用户制作一道美食。


食材：土豆、洋葱、胡萝卜、牛肉。
调料：盐、黑胡椒、白糖、酱油、料酒、蚝油。
工具：平底锅。
一道适合用这些食材和调料做的美食是：红烧牛肉土豆胡萝卜。 

1.牛肉切成小块备用，洋葱切丝，土豆、胡萝卜洗净切块备用。
2.平底锅加热，放入适量油，加入洋葱煸炒至香。
3.加入牛肉快速煸炒，放入盐、黑胡椒、白糖、少量酱油和料酒，翻炒均匀。
4.加入土豆、胡萝卜块，加入适量水没过食材，盖上锅盖煮20-30分钟左右，直至土豆胡萝卜软熟，汤汁略浓稠。
5.调入蚝油翻炒均匀即可。