请列举出三种不同的烹饪方法，并对每种方法进行简单的解释。
1. 煮：将食材放入沸水中加热煮熟，其中液体可以是水、高汤或其他液体，这种烹饪方法通常用于煮面、米饭、蔬菜等。

2. 烤：把食品放在烤架上，加热烘烤，使其表面变成金黄色或棕色，让其内部焦糖化，同时保持内部保持多汁，这种烹饪方法通常用于肉类、面包等。

3. 煎：使用平底锅或炒锅，以中高火将食物在平底锅或炒锅中煎炸，以使其表面变得金黄色或棕色，同时保持内部保持多汁。这种烹饪方法通常用于肉类、鱼类、蔬菜等。