写下一份简单食谱。


凉拌黄瓜
凉拌黄瓜食谱：

所需材料：
- 黄瓜 x 2
- 青葱 x 1 根
- 生姜 x 1 片
- 蒜末 x 1 小勺
- 生抽 x 1 大勺
- 醋 x 1 大勺
- 白糖 x 1 小勺
- 盐适量
- 香油适量
- 红辣椒（可选）适量

制作步骤：
1. 黄瓜去皮，切成细条，放在大碗中，撒上适量盐，拌匀，静置片刻，让黄瓜出水。
2. 青葱、生姜切成末，加入蒜末、生抽、醋、白糖、适量盐和香油，搅拌均匀。
3. 将黄瓜水分挤干，加入调料中，搅拌均匀。
4. 切些红辣椒末撒在黄瓜上即可。

提示：如果喜欢更辣更麻的口感，可加入适量的花椒粉和辣椒油。