根据给定的食材名称和佐料名称，生成一道菜谱并输出。


食材名称:鸡腿肉
佐料名称:辣椒
菜谱：辣椒炒鸡腿肉

材料:
- 鸡腿肉 250克
- 辣椒 2个
- 姜蒜适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 葱花适量
- 植物油适量

做法:

1. 鸡腿肉去骨切小块，姜蒜切末，辣椒去籽切丝备用。
2. 鸡腿肉加入姜蒜末、盐、料酒、生抽搅拌均匀腌制20分钟。
3. 热锅凉油，炒香姜蒜末，加入鸡腿肉煸炒至变色，加入辣椒丝继续煸炒。
4. 调味加适量盐、生抽，继续翻炒至鸡肉熟透，撒上葱花即可起锅。

温馨提示：
1. 鸡肉用盐和料酒腌制会更有味道。
2. 辣椒可以根据个人口味增减数量。