解释“人工智能”是什么以及它的发展历史。
人工智能是指通过计算机程序和算法来模拟人类智力和学习能力的技术和领域。它旨在让计算机像人类一样思考、决策和执行任务，包括机器学习、自然语言处理、计算机视觉和专家系统等。

人工智能的历史可以追溯到20世纪50年代，当时计算机科学家开始试图创建能够像人类一样思考和学习的计算机程序。早期的人工智能技术主要包括推理、知识表示和搜索等领域。在20世纪80年代，机器学习逐渐成为人工智能的主要分支之一，意味着计算机能够基于数据模式进行学习和预测。21世纪初，深度学习和神经网络等技术出现，引爆了人工智能的爆炸式增长，如今已广泛应用于自动驾驶、语音识别、人脸识别等领域。