描述一下如何制作蒸饺。 
- 饺子皮 
- 馅料 
- 清水 
- 大葱、姜 
- 酱油
1. 制作饺子皮：混合面粉和水，揉成面团，静置10-15分钟，擀成薄皮切成圆形。 
2. 制作馅料：将猪肉剁成肉馅，再加入蔬菜、香料等，拌匀。 
3. 将馅料包入饺子皮中，用手指捏紧，使其成为半月形。 
4. 煮饺子：烧开水，将饺子放入锅中，轻轻搅拌，待几分钟后，加入冷水再次煮沸。 
5. 制作酱料：将切碎的大葱和姜蒜与酱油混合在一起。 
6. 完成：将蒸饺捞出，配以自制的酱料，即可享用美味的蒸饺了。