小明：您好，我是小明，我妈妈请您来给我辅导数学。
小华：你好，我是小华，我已经教了数学家教十几年了。
小明：可是数学一直是我的软肋，我每次考试都没有及格过。
小华：那你是不是没有找到适合你的学习方法呢？
小明：嗯...可能吧，我总是不太理解老师上课的思路，自己看书做题也不行。
小华：那我帮你找找学习方法，适应你的学习节奏。我们先一步步理解概念。
小明：好的，谢谢老师。


根据以上这段对话内容回答：小明和小华在辅导中采用的学习方法是什么？
小华针对小明学习困难的问题，提出了找适合的学习方法，一步步理解概念的方式来帮助小明提高数学成绩。