告诉我如何制作一道开胃菜，以蛤蜊为主料。 
蛤蜊
烤蛤蜊是一道简单而美味的开胃菜，制作方法如下：

1. 将新鲜的蛤蜊清洗干净，放在烤盘上。
2. 撒上蒜蓉、盐和黑胡椒粉，滴上橄榄油。
3. 将烤盘放入已预热至200℃的烤箱中，烤10-15分钟至蛤蜊打开。
4. 取出烤盘，将烤好的蛤蜊装盘。
5. 撒上新鲜的香菜、柠檬汁和橄榄油即可。

注意：使用新鲜的蛤蜊并确保全部打开。 蛤蜊在烤之前需要被清洗干净。