描述如何制作一道经典的意大利炒面。


意大利炒面。
步骤如下：

1. 把意面煮至“al dente”（面条有点嚼劲），根据包装上的指示时间，通常为7-10分钟。
2. 把煮好的面沥干水分，备用。
3. 切洋葱、大蒜和番茄，准备好生菜或罗勒叶子。
4. 在平底锅里烧热橄榄油，加入切好的洋葱和大蒜，炒到洋葱变软。
5. 加入番茄，继续翻炒。
6. 加入煮好的意面和撒上盐和黑胡椒，煮炒1-2分钟，使面条和酱汁充分结合。
7. 关火前加入生菜或罗勒叶子，翻炒均匀后上盘即可享用。