根据指定条件筛选和排序数据并生成统计信息报告。
数据集：销售记录
条件：销售额大于1000元
排序：按销售额从高到低排序
报告类型：销售额总计、平均销售额、最高销售额、最低销售额
销售额大于1000元的数据集，按销售额从高到低排序，可以通过以下SQL语句查询：

SELECT SUM(sales_amount) AS "销售额总计", AVG(sales_amount) AS "平均销售额", MAX(sales_amount) AS "最高销售额", MIN(sales_amount) AS "最低销售额"
FROM sales
WHERE sales_amount > 1000
ORDER BY sales_amount DESC;

执行以上SQL语句后，可以生成销售额总计、平均销售额、最高销售额和最低销售额等统计信息报告。