提供一个简单的家庭午餐菜谱。
炒米饭：

1. 将白米饭用凉水冲洗，并捞到净水中沉淀15分钟。
2. 开大火将米饭煮沸，转小火盖上盖子焖煮15分钟，然后熄火焖煮5分钟。
3. 切洋葱、土豆、红椒、青豆等蔬菜备用；打散2个鸡蛋。
4. 开火，放油，爆香姜蒜和洋葱。
5. 加入土豆和米饭，翻炒几分钟。
6. 加入青豆和红椒继续翻炒。
7. 加入鸡蛋翻炒均匀。
8. 加少许盐和生抽调味，翻炒均匀。

完成啦，一个简单的家庭午餐。