对话内容：

小明：嗨，你好小李，你最近在研发上有什么新项目吗？

小李：是的，我正在考虑开发一款全新的低糖巧克力。

小明：这听起来很不错。但是，这是市场上缺少的产品吗？

小李：是的。随着人们对健康食品的需求不断增加，我认为这是一个潜在的市场。

小明：但是，我们还需要调查市场需求和竞争情况。其中有哪些关键指标？

小李：我们需要考虑低糖食品在不同市场中的需求，包括年龄、性别、收入和健康状况等因素。此外，我们还需要了解竞争者的定价、分销和宣传策略。


问题：小明和小李正在讨论一种新的食品产品。他们需要考虑哪些市场需求和竞争指标？


根据对话内容回答这个问题。
小明和小李需要考虑低糖食品在不同市场中的需求，包括年龄、性别、收入和健康状况等因素，并且需要了解竞争者的定价、分销和宣传策略。