为一个名为“健康饮食”的社群撰写一篇指南，介绍如何选择健康的食物，并提供几个简单而营养的食谱。
社群名称：健康饮食社群
目标读者：普通人，想要改善饮食习惯的人
输出要求：提供一些简单明了的健康食谱，以及如何选择健康的食品。
健康饮食指南：

1. 选择新鲜、天然食物，避免加工食品和含大量添加剂的食品。
2. 增加蔬菜和水果的摄入量，建议每天至少吃五份不同颜色的蔬菜和水果。
3. 选择优质蛋白质来源，如鱼、鸡肉、豆类、坚果和鸡蛋。
4. 避免含有高量饱和脂肪、反式脂肪和胆固醇的食品，如炸鸡、薯条、油炸食品等。
5. 控制糖和盐的摄入量，注意糖分和钠含量高的食品，并减少加盐食品的摄入量。

以下是几个简单而营养的食谱：

1. 坚果蔬菜沙拉：黄瓜、蕃茄、红洋葱、胡萝卜、生菜和一些坚果，加上自制沙拉酱；
2. 香草烤鸡胸肉：用柠檬、玫瑰花、盐、胡椒和橄榄油腌制鸡胸肉，并在烤箱中烤制；
3. 煮熟的鳕鱼配以小米营养餐：鳕鱼在沸水中煮熟，与小米、蔬菜和你喜欢的调味品混合烹制即可；
4. 紫薯南瓜汤：将南瓜切成块，加入紫薯、姜片和其他调味料，在煮熟后打成汤。

记得在饮食中保持多样性和适度平衡，每天饮用大量水以及运动，以获得健康和全面的营养。