根据以下提示，请解释什么是气候变化以及它为何如此重要。
解释什么是气候变化，为什么它如此重要？
气候变化是指地球气候系统发生的长期和重大变化，包括平均气温升高、降水模式改变、更频繁的极端天气事件等。它特别重要，因为这种变化对人类和生态系统造成了巨大的影响，包括减少农产品产量、加剧干旱和洪水、极端天气事件等，这有可能引起全球食物供应短缺、生态系统不稳定以及全球健康风险增加等问题。因此，全球各国都在致力于减缓气候变化以保护地球和人类的未来。