请描述一下这个化学实验的过程，并记录下它的结果。

化学实验的名称为“铁的氧化反应”，需要一片新鲜的苹果、一个塑料袋和一小块钢丝。将钢丝放入塑料袋中，加入一小部分水，挤出空气后密封袋子。将袋子放置于新鲜的苹果上，约几分钟后展开袋子，观察钢丝的变化。
这个实验称为“铁的氧化反应”，它的过程如下：将钢丝放入塑料袋中，加入一小部分水，挤出空气后密封袋子。将袋子放置于新鲜的苹果上，约几分钟后展开袋子，观察钢丝的变化。

结果：铁与氧气反应，产生了铁的氧化产物——铁锈。因此，在实验后，观察到钢丝表面出现了铁锈。