生成一篇文章，描述如何制作某种菜肴。
菜肴的名称。
炒饭

制作炒饭首先需要准备的食材有米饭、蔬菜、鸡蛋和调味料。

1. 将米饭用清水淘洗干净，然后放入锅中加水煮熟，煮至米饭变软烂后，用筛子将米饭滤出控干水分备用。

2. 将蔬菜洗净，切成小块。可以根据个人口味选择喜欢的蔬菜，例如胡萝卜、青椒、豌豆等等。

3. 取一个碗，将鸡蛋打散均匀，加入适量的盐调味，备用。

4. 热锅冷油，将鸡蛋液倒入锅中，搅拌成蛋花状，然后将鸡蛋翻炒均匀并捞出备用。

5. 将锅再次加热，加入蔬菜块，翻炒至熟热。接着将煮好的米饭倒入锅中，用铲子迅速翻炒均匀。

6. 加入适量的盐、酱油、味精等调味料，继续翻炒至米饭呈金黄色，且每粒米饭都饱满分明。

7. 最后，将炒好的饭倒入盘中，将炒好的鸡蛋撒在饭上再次翻炒一下，即可出锅。

以上是炒饭的制作方法，可以根据个人口味添加适量的肉类或海鲜等食材来丰富炒饭的味道。