给出一份简单菜谱并附带烹饪说明。
焗豆腐
焗豆腐

材料：
- 1块豆腐
- 2大勺照烧酱
- 1大勺味淋
- 1个葱，切碎
- 1个红辣椒，切碎
- 1/4杯酱油
- 1/4杯水
- 盐和胡椒粉，适量

烹饪步骤：
1. 将豆腐在热水中煮3分钟，取出后沥干水分，切成1厘米厚的块。
2. 在一个碗中，混合酱油、照烧酱、味淋、水、葱和红辣椒。
3. 在一个烤盘中放入豆腐块，倒入混合好的酱汁，轻轻摇晃烤盘使酱汁覆盖在豆腐上。
4. 在烤箱中预热至350°F（175°C）下，将烤盘放入烤箱中，烤20-25分钟。
5. 烤好后，加盐和胡椒粉适量调味即可享用。