描述一下如何做一道美味的墨西哥炸饼。
1. 准备材料：面粉、鸡蛋、牛奶、玉米粉、糖、盐、泡打粉、油、切丁的蔬菜和肉类、酸奶沙司等配料。

2. 在一个大碗中混合面粉、玉米粉、糖、盐和泡打粉。打散一个鸡蛋并加入牛奶混合。

3. 将液体混合物慢慢倒入干混合物中，并搅拌至均匀。

4. 在平底锅中加热油，并用汤勺将面糊倒入热油中。煎制至两面金黄色。

5. 取出煎好的炸饼，搭配切丁的蔬菜和肉类、酸奶沙司等配料即可享用。