文本内容：随着人们对健康意识的提高，健康饮食已成为一种趋势。越来越多的人开始关注饮食的营养成分，选择有益健康的餐食。健康饮食的特点在于注重植物蛋白的摄入，减少或避免摄入动物脂肪、糖、盐等。推崇多食蔬果、全谷物和更少加工的食品。


问题：什么是健康饮食的特点？


根据以上文本内容回答这个问题，答案不要超出文本内容范围。
健康饮食的特点在于注重摄入植物蛋白，减少摄入动物脂肪、糖、盐等。倡导多食蔬果、全谷物和更少加工的食品。