给你一段文本如下： 

食品安全是现代社会生产和生活中一个非常重要的问题。尤其是近年来，各种食品安全问题频频出现，给人民群众带来了巨大的威胁和损失。为了保障食品安全，政府和企业都做了很多工作。政府加强了对食品行业的监管，出台了一系列的食品安全法律、法规和标准；企业也主动提高自身的素质，在生产过程中严格控制质量，加强生产管理和技术创新。当然，消费者也有责任为自己和家人的健康着想，选择优质的食品。，总结其中的关键词。
食品安全、政府、企业、监管、质量、消费者。