Journal of Food System and Agribusiness Vol. 5 (1):  19-27

## Analisa  Perilaku  Konsumen  Dalam  Pengambilan  Keputusan Pembelian  Jajanan  Pasar  Pada  Masa  Pandemi  Covid-19  Di Kecamatan Delta Pawan Kabupaten Ketapang
The  Analysis  of  Consumer’s  Behaviour  In  The  Decision  Making  of Traditional  Snack  Purchase  During  The  Covid-19  Pandemik  In  Delta Pawan Sub District, Ketapang Regency
Irianto 1* , Dian Fitriarni 1 , dan Emi Arahman 1
1) Politeknik Negeri Ketapang Program Studi Agroindustri *E-mail : dira0801@gmail.com

## ABSTRACT
The  world  is  currently  experiencing  a  crisis  caused  by  the  Corona  pandemic.  The  virus which has another name COVID-19 has also succeeded in changing people's behavior. Such as  social  distancing,  for  example,  which  affects  changes  in  consumer  behavior.  Jajanan pasar  are  traditional  Indonesian  foods  that are  traded  in  markets,  especially  in  traditional markets, usually made with unique tastes and attractive shapes. The purpose of this study is to  determine  the  influence  of  consumer  behavior  factors  (occupation,  income,  number  of dependents, education level and age) in making decisions to purchase market snacks during the Covid 19 pandemic.The analytical method used is logistic  regression analysis, which is one of the mathematical model approaches used to analyze the relationship of one or more independent  variables  with  a  dichotomous  /  binary  categorical  dependent  variable.  The results  of  the  study  explained  that  during  the  Covid  pandemic  19  factors  -  consumer behavior  factors  in  making  decisions  on  buying  market  snacks  in  Delta  Pawan  District, Ketapang  Regency,  namely  work,  education  level  and  age  had  a  significant  effect  on consumer  behavior  while  the  income  variables  and  the  number  of  dependents  had  no significant effect. towards consumer behavior in making decisions on buying market snacks in Delta Pawan District.
Keywords: Covid 19, jajanan pasar, logistic regression
Disubmit : 11 November 2020; Diterima : 20 Desember 2020; Disetujui : 22 April 2021

## PENDAHULUAN
Dunia saat ini sedang mengalami krisis yang disebabkan oleh pandemi Corona. Virus yang memiliki nama lain COVID-19 ini pun berhasil merubah perilaku masyarakat. Seperti social distancing misalnya yang mempengaruhi  perubahan  perilaku  konsumen  saat  pandemi  Corona.  Selain  prilaku  konsumen  wabah pandemi  ini  juga  mempengaruhi  sektor  perekonomian  dimana  tiap  sektor  mengalami  tumbuh  negatif dikarenakan  adanya  pelarangan  aktifitas  di  luar  rumah.  Misalnya  seperti  sektor  parkir  yang  negatif  sebesar 63%, kemudian pusat perbelanjaan yang menurun sebesar 58% dan toko-toko/ warung jajanan pinggir jalan yang turun sebesar 41% (Bagus R, 2020).
Makanan  adalah  kebutuhan  pokok  setiap  manusia.  Dalam  teori  Hierarki  Kebutuhan  Maslow menyebutkan bahwa makanan merupakan salah satu kebutuhan fisiologis manusia. Sebagai kebutuhan dasar, makanan  menjadi  sangat  penting  bagi  manusia  sehingga  dalam  aspek  bisnis  pun  makanan  menjadi  pilihan
untuk  dijadikan  obyek  bisnis  (Jannah et  al 2018).  Tidak  heran  banyak  individu  yang  tertarik  dan menganggap  bisnis  kuliner  sebagai  jenis  bisnis  yang  memiliki  prospek  yang  baik,  terbukti  dari  makin banyaknya rumah makan dan sentra kuliner diberbagai sudut kota. Selain sebagai kebutuhan dasar, kegiatan makan  di  luar  rumah  juga  sudah  menjadi  gaya  hidup  masyarakat  Indonesia,  ditambah  pula  dengan meningkatnya daya beli serta pendapatan masyarakat.
Prilaku  konsumen  memiliki  peranan  penting  dalam  dunia  pemasaran,  dimana  prilaku  konsumen menurut  Engel et  al (1994)  adalah  suatu  tindakan  yang  langsung  terlibat  dalam  mendapatkan, mengkonsumsi,  dan  menghabiskan  produk  dan  jasa,  termasuk  keputusan  mendahului  dan  menyusuli tindakan  ini.  Sektor  perdagangan  di  Kabupaten  Ketapang  ditahun  2018  memberikan  kontribusi  besar terhadap  pendapatan  daerah  dengan  presentasi  sebesar  77,05%  menurut  ketapang  dalam  angka  2019.  Pada tahun  2018  juga  terjadi  peningkatan  konsumsi  kebutuhan  makanan  sebesar  55,25%  jauh  lebih  tinggi dibandingkan konsumsi non makanan yang hanya 44,75% (BPS Ketapang 2020).
Jajanan  pasar    biasanya  dibuat  dengan  cita  rasa  yang  unik  serta  bentuk  yang  menarik.  Contoh  - contoh  jajan  tradisional  yang  sering  ditemui  di  Kabupaten  Ketapang  Khususnya  Kecamatan  Delta  Pawan adalah  kue  lapis,  klepon,  lemper,  korket,  bakwan,  resoles,  dan  lain-lain.  Saat  ini  keberadaan  jajanan tradisional  lebih  banyak  ditemui  di  pasar,  di  tepi  jalan,  dan  acara  tertentu.  Melihat  kondisi  saat  ini  dimana Kabupaten  Ketapang  sendiri  juga  merupakan  daerah  yang  terkena  dampak  dari  wabah  COVID-19,  apakah akan  memberikan  dampak  berubahnya  prilaku  konsumen  dalam  mengambil  keputusan  pembelian  jajanan pasar di Kecamatan Delta Pawan Kabupaten Ketapang.

## METODE PENELITIAN
Pelaksanaan  penelitian  dilakukan  di  Kecamatan  Delta  Pawan  Kabupaten  Ketapang  dengan  batasan sebagai  berikut  Penentuan  responden  dilakukan  secara  Insidental  sampling  (teknik  sampling  secara kebetulan), sampling insidental ialah teknik penentuan sampel berdasarkan kebetulan, yaitu siapa saja secara incidental /kebetulan  bertemu  peneliti  dan  memenuhi  syarat,  sebagai  responden  dapat  di  jadikan  sampel, dalam hal ini syarat responden penelitian ialah konsumen yang jajanan pasar  dimana setiap anggota populasi memiliki  peluang  yang  sama  untuk  dijadikan  responden.  Jumlah  responden  penelitian  yaitu  sebanyak  50 responden.
a. Studi  Kasus  pada  penelitian  ini  adalah  prilaku  konsumen  dalam  mengambil  keputusan  membeli jajanan pasar di Kecamatan Delta Pawan  Kabupaten Ketapang.
b. Lokasi penelitian di Kecamatan Delta Pawan Kabupaten Ketapang di lokasi penjual jajanan pasar.
c. Pengumpulan  data  penelitian  dengan  melakukan  wawancara,  interview,  pengamatan,  analisis  hasil kuisioner  didukung  dengan  data  kuisioner  yang  kemudian  diolah    di  Laboratorium  Komputer Politekni Negeri Ketapang.
d. Waktu penelitian yang diajukan adalah 6 bulan.
Penelitian dilakukan dengan motode survey, tujuannya ialah konsumen yang membeli jajanan pasar di  Kecamatan  Delta  Pawan  Kabupaten Ketapang.  Sebagian  besar  data  yang digunakan  dalam  penelitian  ini adalah data primer, data primer diperoleh dari survey ke konsumen yang membeli buah Jajanan pasar sebagai pengambilan  keputusan  untuk  mengkonsumsi  jajanan  pasar,  dengan  melalui  teknik  wawancara  dengan menggunakan daftar pertanyaan (kuisioner). Data sekunder diperoleh dari Badan Pusat statistik dan lembaga yang terkait lainnya yang berhubungan dan mendukung penelitian ini.
Analisis  data  yang  digunakan  ialah  analisis  analisis  regresi  logistik  yaitu  salah  satu  pendekatan model  matematis  yang  digunakan  untuk  menganalisis  hubungan  satu  atau  beberapa  variabel  independen dengan sebuah variabel dependen katagori yang bersifat dikotom/binary. Model yang digunakan pada regresi logistik adalah:
Log (P / 1 – p) = β0 + β1X1 + β2X2 +β3X3+β4X4+ β4X5 + α
Dimana p adalah kemungkinan bahwa Y = 1, dan X1, X2, X3,  X4, X5 adalah variabel independen, dan b adalah koefisien regresi Keterangan :
Y = Perilaku konsumen dalam mengkonsumsi jajanan pasar (mengkonsumsi atau tidak) β0…βk = Koefisien Regresi
X1 = pekerjaan (bekerja /tidak) X2 = Pendapatan (Rp/bulan) X3 = Jumlah Tanggungan (orang) X4 = Tingkat Pendidikan X5 = Usia α    = Error term  Skala

## Skala Likert
Skala  likert  adalah  skala  yang digunakan  untuk  mengukur  sikap,  pendapat, persepsi  seseorang  atau sekelompok  orang  tentang  fenomena  sosial.  Dengan  skala  likert,  variabel  yang  akan  diukur  dijabarkan menjadi  indikator  variabel.  Data  yang  digunakan  untuk  mengukur  tanggapan  responden  adalah  data kuantitatif. Menggunakan sistem skor yang mempunyai bobot paling tinngi dengan poin 5 dan yang terendah mendapatkan poin 1 seperti terlihat pada Tabel 1.
Tabel 1. Skala Linkert
Kriteria Jawaban Skor Sangat Tidak Setuju Tidak Setuju Cukup Setuju Setuju Sangat Setuju STS TS CS
S
SS 1 2 3 4
5
Sumber : Data diolah, 2020

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Secara  geografis  Kabupaten  Ketapang  merupakan  salah  satu  kabupaten  yang  berada  di  Provinsi Kalimantan Barat, terletak di antara garis 0º 19’00” - 3º 05’ 00” Lintang Selatan dan 108º 42’ 00” - 111º 16’ 00” Bujur Timur. Berdasarkan hasil proyeksi penduduk tahun 2018 jumlah penduduk Kabupaten Ketapang diprediksi sebanyak 504.008 jiwa (260.789 jiwa berjenis kelamin laki-laki dan 243.219 jiwa berjenis kelamin perempuan). Kecamatan dengan tingkat kepadatan penduduk terpadat adalah Kecamatan Delta Pawan yaitu sekitar1.292  jiwa  per  Km2,  sedangkan  kecamatan  dengan  tingkat  kepadatan  penduduk  terjarang  adalah Kecamatan Hulu Sungai, yaitu setiap Km2 dihuni oleh sekitar 3 jiwa.
Persentase pencari kerja yang terdaftar di Dinas Sosial, Tenaga Kerja, dan Transmigrasi pada tahun 2018 didominasi oleh pencari kerja berjenis kelamin laki-laki, yaitu sekitar 57,88 persen sedangkan sisanya sekitar  42,12persen  jenis  kelamin  perempuan.  Pada  Tahun  2018,  menurut  latar  belakang  pendidikan  para pencari kerja, tercatat pencari kerja dengan ijazah SMA adalah yang tebanyak yaitu sekitar 48,95 persen.
Unit usaha baik skala besar, menengah dan kecil  di Kabupaten Ketapang mengalami kenaikan dari tahun  2017  sebanyak  771  unit  usaha  menjadi  809  unit  usaha  pada  tahun  2018.  Hal  ini  menjadi  sebuah penanda berkembangnya sektor industri di Kabupaten Ketapang. Dengan unit usaha terbanyak terdapat pada Kecamatan Delta Pawan sebesar 423 unit usaha
Pengeluaran  rata-rata  per  Kapita  per  bulan  penduduk  Kabupaten  Ketapang  pada  tahun  2018 sebanyak  Rp  1.039.150.  Pengeluaran  tersebut  sekitar  14,47  persen  lebih  tinggi  dibandingkan  dengan  tahun sebelumnya.  Persentase  pengeluaran  penduduk  untuk  konsumsi  makanan  utamanya  adalah  makanan  dan
minuman  jadi  yaitu  sekitar  24,18 persen,  padi-padian  sebesar  14,30  persen,  tembakau  sekitar  14.23 persen, dan  ikan  sekitar  14.22  persen.  Sedangkan  untuk  komoditi  lainnya  angkanya  kurang  dari  10,00  persen. Pengeluaran  penduduk untuk  konsumsi  non makanan didominasi  oleh pengeluaran perumahan  dan  fasilitas rumah tangga yaitu sekitar 59,66 persen, diikuti oleh pengeluaran barang dan jasa sekitar 21.45 persen

## Karakteristik Responden
Responden pada penelitian ini adalah masyarakat yang membeli  Jajanan Pasar  di Kecamatan Delta Pawan yang merupakan salah satu  Kecamatan  yang berada ditengah kota Ketapang dimana banyak penjual jajanan  pasar  disetiap  pinggir  jalannya.  responden  yang  mengkonsumsi  Jajanan  pasar  di  klasifikasikan berdasarkan: Pekerjaan, pendapatan, jumlah tanggungan dan tingkat pendidikan, dan Usia.
Tabel 1. Karakteristik responden jajanan pasar terhadap pekerjaan

## Sumber : Data diolah, 2020
Pekerjaan  akan  mempengaruhi  besar  kecilnya  daya  beli    dari  seorang  konsumen.  Dimana  seorang yang  memiliki  pekerjaan,  tentunya  orang  tersebut  akan  memiliki  kemampuan    untuk    membeli  beraneka ragam  kebutuhannya,  begitu  pun  sebaliknya.  Data  responden  jajanan  pasar  berdasarkan  pendapatannya terlihat  dalam  Tabel  1.  Tabel  1  menunjukkan  data  mengenai  pekerjaan    responden  jajanan  pasar,  dimana jumlah  responden  yang  bekerja  sebagai  karyawan  swasta  sebanyak  17  orang  (34,00%),  responden  yang bekerja  sebagai  Pegawai  Negeri  Sipil  (PNS) sebanyak  17 orang  (34,00%),  responden  yang  bekerja  sebagai wirausaha  sebanyak  16  orang  (32  %).  Berdasarkan  tabel  diatas,  jenis  pekerjaan    konsumen    akan  menjadi pertimbangan dalam proses pengambilan keputusan pembelian dan pola konsumsi, sehingga mempengaruhi daya beli konsumen terhadap jajanan pasar.
Tabel 2. Karakteristik responden jajanan pasar terhadap pendapatan

## Sumber : Data diolah, 2020
Jumlah pendapatan akan mempengaruhi besar kecilnya daya beli  dari seorang konsumen. Semakin besar  pendapatan  seseorang,  semakin  besar  pula  kemampuan  seseorang  dalam  membeli  beraneka  ragam kebutuhannya,  begitu  pun  sebaliknya  (Zukryandry et  al 2019).  Data  responden  jajanan  pasar  berdasarkan pendapatannya  terlihat  dalam  Tabel  2.  Tabel  2  menunjukkan  data  mengenai  pendapatan  responden  buah jeruk impor, dimana jumlah responden yang memiliki pendapatan  Rp 0 – Rp 3.000.000 sebanyak 30 orang (60%),  responden  yang  memiliki  pendapatan  diatas  Rp.  3.000.000  sebanyak  20  orang  (40%).  Berdasarkan tabel  diatas,  besarnya  pendapatan  konsumen    akan  menjadi  pertimbangan  dalam  proses  pengambilan keputusan  pembelian  dan  pola  konsumsi,  sehingga  mempengaruhi  daya  beli  konsumen  terhadap  jajanan pasar.
No Pekerjaan Jumlah Orang Persentase 1 Karyawan Swasta 17 34,00% 2 PNS 17 34,00% 3 Wirausaha 16 32,00% Jumlah 50 No Pendapatan Jumlah Orang Persentase 2 Antara Rp 0 – Rp 3.000.000 30 60,00% 3 Di atas Rp. 3.000.000 20 40,00% Jumlah 50

## Tabel 3. Karakteristik responden jajanan pasar terhadap jumlah tanggungan

## Sumber : Data diolah, 2020
Keluarga  adalah  lingkungan  yang  paling  dekat  konsumen.  Anggota  keluarga  akan  mempengaruhi konsumen dalam  pengambilan keputusan  pembelian  jajanan  pasar                             (Sutarni et  al 2018).  Data jumlah  tanggungan  keluarga  responden  jajanan  pasar  terlihat  pada  Tabel  3.  Tabel  3  menunjukkan  bahwa sebagian  besar  responden  jajanan  pasar  pada  jumlah  tangungan  1  –  2  orang  dan    diatas  3  orang  dengan presentasi  nilai  masing  –  masing    sebesar  50%.  Semakin  besar  jumlah  tanggungan  keluarga  dalam  satu rumah  tangga  maka  semakin  besar  pula  jumlah  kebutuhan  akan  pangan  khususnya  jajanan  pasar  dan  akan mempengaruhi konsumen dalam melakukan pembelian jajanan pasar.

## Tabel 4. Karakteristik responden jajanan pasar terhadap tingkat pendidikan

## Sumber : Data diolah, 2020
Konsumen  yang  memiliki  pendidikan  yang  tinggi  yang  lebih  baik  akan  sangat  responsif  terhadap informasi  dan  selektif  dalam  memilih  produk,  selain  itu  pendidikan  juga  berperan  dalam  memiliki pengetahuan  tentang  gizi  dalam  suatu  produk.    Tabel  4  menunjukkan  bahwa  responden  jajanan  pasar memiliki  tingkat  pendidikan  yang  tinggi,  dapat  dilihat  responden buah  jajanan  pasar  yang  memiliki  tingkat pendidikan terbesar yaitu SD  - SMA dengan nilai persentase sebesar 50 % dan tingkat pendidikan D3  – S2 memiliki  nilai  presentase  sebesar  50  %.  Semakin  tinggi  tingkat  pendidikan  tentunya  akan  mempengaruhi keinginan  seseorang  untuk  melakukan  pembelian  jajanan  pasar  biasanya  konsumen  ini  akan  lebih  selektif dalam membeli jajanan pasar.
Tabel 5. Karakteristik responden jajanan pasar terhadap usia

## Sumber : Data diolah, 2020
Usia  responden  pada  penelitian  adalah  berkisar  antara  16  hingga  diatas  55  tahun.  Hal  tersebut menunjukkan keadaan  responden yang  mengkonsumsi  jajanan  pasar  masih  aktif  dalam  mempertimbangkan atribut-atribut  jajanan  pasar  yang  akan  dikonsumsi.  Data  responden  yang  diperoleh  menunjukkan  jumlah konsumen  yang  seimbangbaik  usia  16  -35  tahun  maupun  36  -55  tahun.  Data  kelompok  umur  konsumen jajanan  pasar  yang  terlihat  pada  Tabel  5,  konsumen  dengan  umur  16  -35  tahun  berjumlah  25  orang  (50%) dan konsumen dengan usia 36 – 55 tahun juga berjumlah 25 orang ( 50%). Usia sendiri memiliki pengaruh tersendiri pada konsumen dalam membeli jajanan pasar.
Faktor-faktor yang Memengaruhi Perilaku Konsumen Dalam Mengkonsumsi Jajanan Pasar .
Faktor-faktor    yang  mempengaruhi  perilaku  konsumen  dalam  mengkonsumsi  jajanan  pasar  di Kabupaten  Ketapang  Kecamatan  Delta  Pawan  dianalisis  dengan  menggunakan  regresi  logistik  yang
No Jumlah Tanggungan Banyak Orang Persentase 1 1-2 orang 25 50,00% 2 Diatas 3 orang 25 50,00% Jumlah 50 No Tingkat Pendidikan Jumlah Orang Persentase 1 SD-SMA 25 50,00% 2 DIII-S2 25 50,00% Jumlah 50 No Usia Jumlah Orang Persentase 1 1. 16-35 tahun 25 50,00% 2 2. 36-55 tahun 25 50,00% Jumlah 50
pengolahan datanya menggunakan software SPSS 16. Analisis dilakukan secara bertahap untuk mendapatkan persamaan  dugaan  yang  baik  sesuai  kaidah  ekonometrika,  dengan  variabel  terikatnya  (dependent  variabel) adalah  perilaku  konsumen(Y)  dan  variabel  bebas  (independent  variabel)  terdiri  dari  Pekerjaan    (X1), pendapatan  (X2),  tanggungan  keluarga  (X3),  tingkat  pendidikan  (X4)  dan  Usia  (X5)    Hasil  regresi  faktor- faktor  yang  memengaruhi  perilaku  konsumen  dalam  mengkonsumsi  jajanan  pasar  di  Kabupaten  Ketapang dengan menggunakan aplikasi software SPSS 16.
Tabel 6. Klasifikasi Pengambilan Keputusan
Observed Predicted Hasil Keputusan Percentage Correct Tidak Membeli Membeli Step 0     Hasil Keputusan        Tidak membeli Membeli Overall Percentage 0 0 21 29 .0 100.0 82.5
Sumber : Data diolah, 2020
Klasifikasi  dapat  dijelaskan  terkait  pengambilan  keputusan  pembelian  jajanan  pasar  jika  dikaitkan dengan faktor pendapatan, pekerjaan, jumlah tanggungan, tingkat pendidikan dan usia (Ritonga, 2017). Dari 50  responden  yang  melakukan  pengisian  kuisioner  terdapat  21  orang  yang  tidak  melakukan  pembelian jajanan  pasar  dimasa  pandemi  covid  19,  dan  29  orang  lainya  tetap  melakukan  pembelian  jajanan  pasar dimana pandemi covid tidak mempengaruhi responden dalam mengambil keputusan pembelian jajanan pasar dengan nilai persentasi harapan 58 %.

## Tabel 7. Model prediksi nilai observasi

## Sumber : Data diolah, 2020
Nilai  signifikansi  sebesar  0,375  >  0,05  menunjukkan  bahwa  tidak  ada  perbedaan  antara  model dengan nilai  observasinya, sehingga model mampu memprediksi nilai observasi  tersebut, atau dengan kata lain,  model dapat diterima karena mampu memprediksikan pengaruh variabel-variabel  independen terhadap variabel dependen.
Tabel 8. Tabel penjelasan variabelitas variabel
Step Chi-square Df Sig. 1 1.115 7 .993

## Sumber : Data diolah, 2020
Model Sumary Nagelkerke R Square pada tabel di atas  menunjukkan nilai sebesar 0,993 atau 99%. Hal ini berarti, variabilitas variabel dependen dapat dijelaskan oleh variabilitas variabel-variabel independen sebesar  99%.  Artinya,  seluruh  variabel  independen  mempengaruhi  variabel  dependen  secara  serentak  pada kisaran    99%,  sedangkan  1%    dipengaruhi  atau  dijelaskan  oleh  variabel  variabel  yang  tidak  dimasukkan dalam penelitian ini.

## Signifikan dan Koefisien Regresi
Signifikansi  (Sig.)  pada  tabel  menunjukkan  pengaruh  masing-masing  variabel  independen  (secara parsial)  terhadap  variabel  dependen.  Penelitian  ini  menggunakan  tingkat  signifikansi  10%,  sehingga  suatu variabel  independen  dianggap  memiliki  pengaruh  yang  signifikan  apabila  nilai  signifikansinya  (Sig.)  lebih kecil  daripada  0,1.  Meski  demikian,.  Berikut  ini  adalah  signifikansi  untuk  masing-masing  variabel independen  beserta  koefisien  regresi  (nilai  β  dalam  tabel),  dilengkapi  dengan  interpretasi  yang  disajikan untuk menjawab rumusan masalah .
Step -2 Log Likelihood Cox & Snell R Square Nagelkerke R Square 1 51.676 a .279 .375

## Tabel 9. Tabel Koefisien dan Signifikasi Regresi
B S.E. Wald Df Sig. Exp(B) 95% C.I.for EXP(B) Lower Upper Step 1 a X1 X2 X3 X4 X5 Constant 1.709 .998 .180 2.568 1.769 7.391 .425 .924 .742 1.005 .983 2.542 2.785 1.167 .059 6.534 3.239 8.452 1 1 1 1 1 1 .095 .280 .808 .011 .072 .004 .492 2.714 .835 .077 .171 1621.687 .214 .444 .195 .011 .025 1.132 16.601 3.574 .549 1.171
Sumber : Data diolah, 2020

## Pengaruh Pekerjaan Variabel X1
Tingkat  signifikansi  0,097  lebih  kecil  dari  pada  0,1  (tingkat  kesalahan  10%)  yang  dapat diinterpretasikan  bahwa  terdapat  pengaruh  yang  signifikan  antara  pekerjaan  dengan  perilaku  konsumen. Koefisien  regresi  sebesar  1,709  menujukan  bahwa  pekerjaan  memengaruhi  perilaku  konsumen  dalam melakukan pembelian jajanan pasar dimasa pandemi Covid 19 dengan probabilitas 1 (100%) . Dalam hal ini pekerjaan  mempengaruhi  konsumen  dalam  membeli  jajanan  pasar    karena  banyak  konsumen  yang  bekerja pada  sektor  swasta  dan  wirausaha,  dimana  pada  masa  pandemi  covid  19  mempengaruhi  bidang  pekerjaan tersebut sehingga membuat konsumen lebih menahan pengeluaran untuk konsumsi.

## Pengaruh variabel Pendapatan X2
Tingkat  signifikansi  0,280  lebih  besar  dari  pada  0,1  (tingkat  kesalahan  10%)  yang  dapat diinterpretasikan  bahwa  tidak  terdapat  pengaruh  yang  signifikan  antara  pendapatan  dengan  perilaku konsumen.  Koefisien  regresi  sebesar  0,998  menujukan  bahwa  pendapatan  tidak  memengaruhi  perilaku konsumen  dalam  melakukan  pembelian  jajanan  pasar  dimasa  pandemi  Covid  19  dengan  probabilitas  1 (100%) . Dalam hal ini pendapatan konsumen tidak mempengaruhi konsumen dalam membeli jajanan pasar karena  dari  segi  harga  jajanan  pasar  sangat  terjangkau  sehingga  konsumen  tetap  melakukan  pembelian jajanan pasar walaupun pembelian dalam jumlah yang sedikit.

## Pengaruh variabel Jumlah Tanggungan X3
Tingkat  signifikansi  0,808  lebih  kecil  dari  pada  0,1  (tingkat  kesalahan  10%)  yang  dapat diinterpretasikan bahwa tidak terdapat pengaruh yang signifikan antara jumlah tanggungan dengan perilaku konsumen.  Koefisien  regresi  sebesar  0,180  menujukan  bahwa  jumlah  tanggungan  tidak  memengaruhi perilaku konsumen dalam melakukan pembelian jajanan pasar dimasa pandemi Covid 19 dengan probabilitas 1  (100%)  .  Dalam  hal  ini  jumlah  tanggungan  konsumen  tidak  mempengaruhi  konsumen  dalam  membeli jajanan  pasar    karena  dari  segi  harga  jajanan  pasar  sangat  terjangkau  sehingga  konsumen  tetap  melakukan pembelian  jajanan  pasara  walaupun  pembelian  dalam  jumlah  yang  sedikit  dan  juga  konsumen  melakukan pembelian  karena  kebutuhan  dimana  jajanan  pasar  ini  sendiri  terkadang  menjadi  menu  sarapan  para konsumen (Yuliati, 2013).

## Pengaruh variabel Tingkat Pendidikan X4
Tingkat  signifikansi  0,011  lebih  besar  dari  pada  0,1  (tingkat  kesalahan  10%)  yang  dapat diinterpretasikan  bahwa  terdapat  pengaruh  yang  signifikan  antara  tingkat  pendidikan  dengan  perilaku konsumen  dalam  melakukan  pembelian  jajanan  pasar  dimasa  pandemi  Covid  19.  Koefisien  regresi  sebesar 2,568 menujukan bahwa  tingkat  pendidikan memengaruhi  perilaku  konsumen  dalam  melakukan pembelian jajanan  pasar  dimasa  pandemi  Covid  19  dengan  probabilitas  1  (100%)  .  Dalam  hal  ini  tingkat  pendidikan konsumen  mempengaruhi  konsumen  dalam  membeli  jajanan  pasar    karena  konsumen  pada  masa  pandemi covid 19 lebih memilih jajanan yang bersih, bergizi dan dikemas dengan rapi sehingga terhindar dari kontak dengan konsumen yang lain.

## Pengaruh variabel Usia  X5
Tingkat  signifikansi  0,072  lebih  besar  dari  pada  0,1  (tingkat  kesalahan  10%)  yang  dapat diinterpretasikan bahwa  terdapat pengaruh yang signifikan antara usia dengan perilaku konsumen. Koefisien regresi sebesar 1,769 menujukan bahwa usia  memengaruhi perilaku konsumen dalam melakukan pembelian jajanan  pasar  dimasa  pandemi  Covid  19  dengan  probabilitas  1  (100%)  .  Dalam  hal  ini  usia  konsumen mempengaruhi  konsumen  dalam  membeli  jajanan  pasar    karena  jenis  jajanan  pasar  yang  cukup  banyak dimana konsumen yang memiliki usia diatas 35 tahun lebih selektif melakukan pembelian jajanan pasar yang memiliki komposisi tertentu yaitu tidak digoreng (tidak ada minyak) dan jajanan yang sedikit gula, dan juga dimasa  pandemi  covid  19  banyak  konsumen  dengan  usia  tersebut  lebih  memilih  jajanan  dengan  kemasan yang baik.

## KESIMPULAN
Berdasarkan  hasil  dan  pembahasan  dapat  dijelaskan  bahwa  pada  masa  pandemi  Covid  19  faktor  - faktor perilaku konsumen dalam pengambilan keputusan pembelian jajanan pasar di Kecamatan Delta Pawan Kabupaten  Ketapang  yaitu  pekerjaan,  tingkat  pendididikan  dan  usia  memberikan  pengaruh  yang  nyata, sedangkan  pendapatan  dan  jumlah  tanggungan  tidak  memberikan  pengaruh  yang  nyata  terhadap  perilaku konsumen  dalam  pengambilan  keputusan  pembelian  jajanan  pasar  di  Kecamatan  Delta  Pawan.  Dijelaskan juga pada perhitungan klasifikasi pengambilan keputusan bahwa dari 50 orang responden sebanyak 21 orang yang  tidak  melakukan  pembelian  jajanan  pasar  dan  29  orang  tetap  melakukan  pembelian  jajanan  pasar dimasa  pandemi  covid  19  dengan  nilai  persentasi  harapan  sebesar  58  %.  Hasil  perhitungan  R 2 atau Nagelkerke  R  Square  yang  menjelaskan  bahwa  variabel  perilaku  konsumen  pembelian  jajanan  pasar  di Kecamatan  Delta  Pawan  dipengaruhi  oleh  pekerjaan,  pendapatan,  jumlah  tanggungan,  tingkat  pendididikan dan  usia  sebesar  0,993  atau  99%.  Hal  ini  berarti,  variabilitas  variabel  dependen  dapat  dijelaskan  oleh variabilitas variabel-variabel independen sebesar 99%. Artinya, seluruh variabel independen mempengaruhi variabel  dependen  secara  serentak  pada  kisaran    99%,  sedangkan  1%    dipengaruhi  atau  dijelaskan  oleh variabel variabel yang tidak dimasukkan dalam penelitian ini.

## SARAN
Saran  yang  dapat  diberikan  pada  penelitian  ini  yaitu  jajanan  pasar  yang  dijual  di  pinggir  jalan diharapkan  lebih  memperhatikan  kemasan  jajanan,  karena  banyak  jajanan  yang  dijual  masih  dalam  bentuk tidak  berkemasan,  dimana  pada  masa  pandemi  covid  19  saat  ini  konsumen  sangat  memperhatikan  kondisi fisik  jajanan  dan  menjadi  lebih  selektif  yang  tentunya  akan  mempengaruhi  jumlah  penjualan  jajanan  itu sendiri.

## DAFTAR PUSTAKA
Bagus R. (2020). Dampak Pedemi Covid 19 Pada Berbagai Sektor Bisnis.
BPS [Badan Pusat Statistik]. (2020). Kabupaten Ketapang Dalam Angka 2020 . Ketapang.
Engel,  J.  F.,  R.  D.  Bladiwell.,    dan  P.,  &  Miniard.  (1994). Perilaku  Konsumen  Jilid  1 .  Jakarta:  Bina  rupa Aksara.
Jannah,  N.,  Antara,  M.,  &  Effendy.  (2018).  Faktor-Faktor  Yang  Memengaruhi  Perilaku  Konsumen  dalam Mengkonsumsi Buah Jeruk Impor Di Kota Palu. Agroland , 25 (2), 121–129.
Ritonga,  Z.  (2017).  Faktor-Faktor  Yang  Mempengaruhi  Konsumen  Dalam  Pembelian  Makanan  Jajanan Tradisional Di Kelurahan Perdamean. Jurnal Ecobisma , 4 (2), 951–952.
Sutarni, Irawati, L., Unteawati, B., & Yolandika, C. (2018). Proses Pengambilan Keputusan. Journal of Food System and Agribusiness , 2 (1), 17–24. https://doi.org/10.31227/osf.io/4byj6
Yuliati,  U.  (2013).  Faktor  -Faktor  Yang  Mempengaruhi  Konsumen  Dalam  Pembelian  Makanan  Jajan Tradisional Di Kota Malang. Manajemen Bisnis , 1 (1), 7. https://doi.org/10.22219/jmb.v1i1.1318
Zukryandry, Hidayat, B., & Berliana, D. (2019). Analisis preferensi konsumen dan proksimat cookies bebas gluten berbahan baku tepung ubi kayu ( manihot utilissima ) tinggi protein. Journal of Food System and Agribusiness , 3 (2), 63–71.