Journal of Aquaculture and Fish Health Vol. 9(2) - June 2020 DOI : 10.20473/jafh.v9i2.16139
Identifikasi Salmonella sp. Pada Cacing Sutra ( Tubifex sp.)

## Tangkapan Dari Alam dan Hasil Budidaya
Identification of Salmonella sp. on Silk Worms ( Tubifex sp.) Catch from Natural and Cultural Results
Umidayati 1 , Sinung Rahardjo 2 , Ilham 2 dan Mugi Mulyono 2*
1 Laboratorium Basah, Sekolah Tinggi Perikanan Jakarta, Jl. Aup Bar. Jl. Raya Pasar Minggu, Jati Padang, Jakarta 12520, Indonesia
2 Program Studi Teknologi Akuakultur, Sekolah Tinggi Perikanan Jakarta, Jl. Aup Bar. Jl. Raya Pasar Minggu, Jati Padang, Jakarta 12520, Indonesia

## Abstrak
Cacing  sutra  merupakan  pakan  alami  yang  sangat dibutuhkan  pada  pembenihan  ikan  air  tawar  namun ketersediaannya tidak kontinu dikarenakan kondisi alam yang terbawa arus pada musim hujan. Keberadaan cacing sutra di alam  juga  dipengaruhi  oleh  banyaknya  bahan  organik  yang melimpah  dari  limbah  rumah  tangga  yang  cenderung terkontaminasi  bakteri  yang  terdapat  pada  cacing  sutra tangkapan dari alam. Untuk memenuhi kebutuhan kontinuitas cacing sutra dibudidayakan dengan media yang sering adalah kotoran  ayam.  Untuk  penyediaan  pakan  alami  larva  ikan sebaiknya  diidentifikasi  bakteri  pada  cacing  tangkapan  dari alam  dan  hasil  budidaya.  Penelitian  dilakukan  di Laboratorium  Basah  Sekolah  Tinggi  Perikanan  Jakarta  pada bulan Mei – Juli 2019 dengan tujuan mengidentifikasi bakteri Salmonella sp.  pada  media  kotoran  ayam  dan  cacing  hasil tangkapan  alam  dan  hasil  budidaya.  Metode  identifikasi digunakan untuk penelitian ini dan hasilnya dianalisis secara deskriptif.  Hasil  penelitian  menunjukkan  pada  cacing  sutra dari alam positif mengandung Salmonella sp., sedangkan hasil budidaya negatif tidak mengandung Salmonella sp.

## Abstract
Silkworm is a natural feed that is needed in a freshwater fish  hatchery.  Still,  its  availability  is  not  continuous  due  to natural conditions that are carried by the currents in the rainy season. The presence of silkworms in nature is also influenced by  the  amount of organic  material  that  fills from household waste, which tends to be contaminated with bacteria. To meet the continuous needs of silkworms cultivated with media that often is chicken manure. For the provision of natural food, fish larvae should be identified by bacteria in catching worms from nature and cultivation. The study was conducted at the Wet Laboratory of the State College of Fisheries Jakarta in May - July  2019  to  identify  the Salmonella sp.  in  the  media  of
*Correspondence : mugi.mulyono@kkp.go.id
Received : 2019-11-15 Accepted : 2020-01-09
Kata Kunci : Cacing Sutera, Tangkapan alam, Budidaya, Salmonella sp.
Keywords : Silk Worms, Natural catches, Aquaculture, Salmonella sp.
chicken  manure  and  worms,  which  are  natural  catch  and aquaculture.  The  identification  method  was  used  for  this study, and the results were analyzed descriptively. The results showed  that  silkworms  from  nature  positively  contained Salmonella sp. and whereas for cultivation results in negative Salmonella sp.

## PENDAHULUAN
Target  produksi  pembenihan  pada ikan  air  tawar  konsumsi  dan  ikan  hias sangat  tinggi.  Dengan  demikian,  harus disiapkan  pakan  terutama  pakan  alami yang  sesuai  dengan  bukaan  mulut  larva ikan. Ketersediaan pakan hasil tangkapan di alam sangat rendah, karena cacing sutra hidup di air yang tergenang pada selokan atau  parit  (Suryadin et al. ,  2017; Supriyono et al ., 2015).
Tubifex sp  merupakan  pakan  yang sangat  cocok  untuk  pertumbuhan  ikan.
Benih  sangat  dipengaruhi  oleh  kualitas pakan  dan  jenis  pakan  yang  diberikan dapat mempengaruhi kecepatan pertumbuhan,  baik  bobot  maupun panjangnya.  Pakan  alami  yang  banyak dimanfaatkan  oleh  para  pembudidaya adalah cacing sutra Tubifex sp. (Chilmawati et  al., 2015;  Fajri  dan Hutabarat, 2014).
Cacing  sutra  memiliki  kandungan gizi  yang  cukup  baik  bagi  ikan  yaitu protein 57  %,  lemak 13,3  %,  serat  kasar 2,04 %, kadar abu 3,6 % dan air (87,7%) (Prihatini dan Bahrudin, 2016;
Bintaryanto  dan  Taufikurohmah,  2013; Pursetyo et  al., 2019;  Mandila  dan Hidajati,  2013;  Nurhidayah,  2018; Wijayanti, 2018).
Untuk memenuhi kebutuhan cacing sutra  yang  kontinu  dilakukan  budidaya cacing  sutra  terkontrol.  Keberhasilan budidaya  sangat  ditentukan  oleh  nutrisi pada  media,  pupuk,  pakan,  dan  bahan organik  sebagai  sumber  makanan  cacing (Cahyono et  al .,  2015;  Herawati et  al. , 2016); Suryadin et al ., 2017).
Upaya untuk mengoptimalkan produksi cacing sutra yang bebas bakteri Salmonella penting  dilakukan  karena dapat berbahaya bagi kesehatan manusia dan  lingkungan.  Berdasarkan  hasil  uji
mikrobiologi,  sampel  cacing  sutra  hasil tangkapan  dari  alam  dan  kotoran  ayam terkontaminasi oleh bakteri Salmonella. Bakteri Salmonella menyerang sistem pencernaan, sangat dominan pada media  yang  kadar  air  dan  proteinnya tinggi  seperti  ikan.  Selain  itu Salmonella dapat menyebabkan infeksi pada manusia serta  penolakan  produk  perikanan Indonesia  (Sartika et  al .,  2016).  Oleh karena  itu,  produktivitas  budidaya perikanan  dapat  ditingkatkan  dengan menerapkan  cara  pembenihan  ikan  yang baik (CPIB).

## METODOLOGI Waktu dan Tempat
Penelitian ini dilakukan pada bulan Mei  –  Juli  2019  di  Laboratorium Mikrobiologi  dan  Laboratorium  Basah Sekolah Tinggi Perikanan Jakarta.

## Materi Penelitian
Alat  yang  digunakan  meliputi inkubator,  oven, autoclave ,  neraca analitik, laminar  flow ,  tabung  reaksi, cawan petri, bunsen, stomacher , erlemeyer, dan jarum ose. Sampel diambil dari hasil tangkapan dan hasil budidaya. Bahan  yang  digunakan  adalah kotoran  ayam,  larutan  garam  fisiologis 0,85%,  media  SSA  ( Salmonella-Shigella Agar ),  SCA  ( Simmons’  Ctrate  Agar ),  SIM ( Suflide  Indole  Motility ), APW  ( Alkaline Peptone Water ), LIA ( Lysine Iron Agar ), RV ( Rappaport-Vassiliadis ),  HE  ( Hektoen Enteric ) agar, TSI ( Triple Sugar Iron ) agar, XLD  ( Xylose  Lysine  Deoxycholate )  agar, BSA  ( Bovine  Serum  Albumin ),  BPW ( Buffered  Peptone  Water ),  LB  ( Lactose Broth ), Muller-Kauffmann  Tetrathionate- Novobiocin Broth (MKTTn), nutrient agar ,
pereaksi  pewarnaan  gram, methyl  red , glukosa,  sukrosa,  kertas  oksidase,  dan akuades.

## Rancangan Penelitian
Sampel  cacing  sutra  berasal  dari Sungai Kota Bogor dan hasil budidaya dari Laboratorium  Basah  Sekolah  Tinggi Perikanan.  Sampel  yang  digunakan masing – masing sampel 100 gram dengan 3 ulangan. Sampel dimasukkan ke dalam plastik  steril  kemudian  dibawa  ke laboratorium untuk diamati.

## Prosedur Kerja
Isolasi,  Seleksi,  dan  Identifikasi Bakteri Salmonella sp.
Metode  kerja  dilakukan  sesuai metode  BSN  (2006a;  2006b).  25  gram sampel  ditimbang  dan  dimasukkan  ke dalam  botol  yang  berisi  225  ml  BPW. Sampel dihomogenkan dengan stomacher selama 1 menit kemudian diinkubasi pada suhu 35°C ± 1°C selama 24 jam.
Selanjutnya 0,1 ml BPW dimasukkan  ke  dalam  10  ml  media  RV.
Proses inkubasi pada media RV dilakukan dalam waterbath bersuhu  42°C  ±  1°C selama 24 jam ± 2 jam mengikuti metode Fatiqin et al. (2019).

## Seleksi pada Media Selektif
Sebanyak  1  ose  bakteri  dari  media RV  diinokulasikan  pada  media  XLD  dan BSA  dengan  metode streak  plate .  Proses inkubasi dilakukan pada suhu 37°C selama 24 jam ± 2 jam. Bakteri yang tumbuh dan diduga Salmonella sp.  pada  media  XLD memiliki  ciri-ciri  koloni  berwarna  merah muda dengan atau tanpa titik hitam atau terlihat  hampir  seluruh  koloni  hitam. Sedangkan  pada  media  BSA,  bakteri terduga Salmonella sp. berwarna ungu.

## Jumlah Angka Lempeng Total (ALT) Bakteri
10  gram  sampel  dihaluskan  dalam plastik  steril  kemudian  dilarutkan  dalam 90  ml  larutan  garam  fisiologis  0,85% dinyatakan  sebagai  pengenceran  10 -1 . Kemudian sampel diambil sebanyak 1 ml
menggunakan pipet steril dari pengenceran  10 -1 dan  dimasukkan  ke dalam  tabung  reaksi  yang  berisi  9  ml larutan  garam  fisiologis  0,85%  untuk mendapatkan  pengenceran  10 -2 sampai 10 -7 . Tiap-tiap pengenceran diambil 0,1 ml dan  dipindahkan  pada  media Total  Plate Count (TPC) kemudian diinkubasi selama 24-48  jam  pada  suhu  37°C  dan  dihitung jumlah koloni yang tumbuh.
Uji Kualitatif Salmonella sp.
25 gram sampel kotoran ayam dan cacing  sutra  yang  telah  dihaluskan dimasukkan  ke  dalam  erlenmeyer  yang berisi  225  ml  media  LB  kemudian dihomogenkan selama 2 menit (pengenceran  10 1 ).  Sampel  kemudian digoreskan  pada  media  SSA  kemudian diinkubasi selama 24 jam pada suhu 37 °C. Koloni  terpisah  diamati  morfologinya (bentuk, diameter, elevasi, tepian, warna, dan  konsistensi)  dan  dilanjutkan  dengan morfologi  sel  dengan  pewarnaan  Gram (bentuk  dan  ukuran  sel).  Koloni  yang telah diamati secara mikroskopis ditanam pada nutrient  agar untuk  uji  biokimia (BSN, 2006b).
Uji Biokimia Salmonella sp.
Hasil  isolasi  bakteri Salmonella sp. kemudian diuji lanjut dengan uji biokimia meliputi  oksidasi,  katalase, motility , fakultatif, methyl  red , voges  proskauer , indol,  produksi  H 2 S,  O/F  (oksidasi/ fermentasi),  dan  glukosa.  Kemudian diidentifikasi berdasarkan Bergey’s Manual of Determinative Bacteriology.

## Analisis Data
Analisis  data  dilakukan  secara deskriptif.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Isolasi  Bakteri Salmonella sp.  Pada Cacing Sutra Hasil Tangkapan
Pada  isolasi  untuk  identifikasi, penggoresan  dilakukan  dari  media pengkayaan  ke  media  XLD  dan  HE sebagai  media  selektif  lalu  diinkubasi
selama  24  jam  dengan  suhu  37  °C.  Pada media HE dan XLD terdapat bintik hitam di tengah koloni. Terlihat zona transparan karena perubahan indikator dalam media koloni  hijau  kebiruan  dengan  inti  hitam
positif Salmonella sp. Pada hasil pengujian media  XLD  terdapat  koloni  pink  yang menandakan  positif  bakteri Salmonella pada cacing hasil tangkapan dari alam.
Gambar 1.  Biakan Salmonella sp. yang tumbuh pada berbagai media. a : XLD ( Xylose Lysine Deoxycholate ) agar; b : HE ( Hektoen Enteric ) agar.
Pengujian Biokimia
Pada identifikasi selanjutnya digunakan  LIA,  dengan  tusuk  ungu  pada pengujian,  dan  TSI  +  dengan  tusukan kuning  pada  hasil  pengujian.  Perubahan warna hitam pada pengujian TSI dan LIA,
merah menyala pada methyl red , serta biru pada SCA menandakan positif Salmonella sp.  Pengujian  positif  ditemukan  dari cacing sutra hasil tangkapan alam positif. Selain  itu  pertumbuhan  ditandai  dengan kekeruhan dan bau yang khas (Yuliani et al. , 2009).
Gambar 2.  Pengujian biokimia. a : HE/TTB pada uji biokimia merah menjadi kuning tusuk hitam positif; b : XLD/TTB perubahan merah menjadi ungu terdapat H 2 S positif; c : HE/TTB TSI merah kekuningan tusuk hitam positif.
Hasil pengujian biokimia seperti TSI
A  dapat  dibagi  menjadi  3  bagian,  yaitu glukosa,
laktosa, dan sukrosa.
Pembentukan gas dari fermentasi H 2 S dan CO 2 dapat  dilihat  dari  media  agar  pada tabung  yang  terangkat.  Pengendapan hitam yang terjadi pada pembentukan H 2 S positif disebabkan karena bakteri mampu mendesulfurisasi  asam  amino  dan metionin  yang  dapat  menghasilkan  H 2 S.
Reaksi  Fe  dan  H 2 S  akan  menghasilkan endapan  hitam  yang  disebabkan  oleh proses  oksidasi  asam  oleh  udara  dan pemecahan  protein  pada  media  agar miring.
Pertumbuhan Salmonella sp.  pada media  XLD  dan  HE  ditandai  dengan terbentuknya koloni berwarna kehitaman. Pada  pengamatan  secara  mikroskopis, Salmonella memiliki  sifat  gram  negatif
A a
b a b c
yang  ditandai  dengan  isolat  berwarna merah muda seperti pada Gambar 3.
Gambar 3.  Mikroskopis Salmonella sp.  bakteri  gram  negatif  berwarna  merah  muda dengan besaran 1000 lux.
Sampel cacing sutra tangkapan dari alam positif terinfeksi bakteri Salmonella . Bakteri ini menyebabkan penyakit enterik yang umum dan tersebar di dunia sebagai penyebab  diare  akut  dan  kronis,  serta menyebabkan  kematian  pada  manusia
tetapi  tidak  untuk  ikan  (Yuliani et  al ., 2009). Cacing sutra yang digunakan pada unit  pembenihan  sebagai  pakan  alami untuk  larva  ikan  yang  mengandung Salmonella tidak direkomendasikan untuk usaha budidaya.
Tabel 1.   Hasil identifikasi biokimia pada cacing sutra tangkapan dari alam yang positif mengandung Salmonella sp. Pengujian Hasil Salmonella sp. a. Hectoen Enteric (HE)
b. Xylose Lysine Deoxycholate (XLD) agar
c. Triple Sugar Iron (TSI) agar
d. Lysine Iron Agar (LIA)
e. H 2 S (TSI dan LIA)
f. Urease
g. Uji Voges Proskauer
h. Uji Indol
i. Uji Methyl Red
j. Simmons’ Citrate
ü Koloni  hijau  kebiruan  dengan  inti hitam ü Koloni pink
ü Tusukan kuning
ü Tusukan ungu
ü Hitam ü Tidak ada perubahan warna ü Tidak ada perubahan warna ü Warna kuning pada permukaan ü Warna merah menyebar
ü Ada pertumbuhan warna biru
+
+ + + + - - -
+
+
Isolasi  Bakteri Salmonella sp.  Pada Cacing Sutra Hasil Budidaya
Identifikasi  dilakukan  pada  cacing sutra  hasil  budidaya  yang  menggunakan media kotoran ayam, dedak, ampas tahu, dan  lumpur  dengan  sistem  sirkulasi  air pemeliharaan  selama  21  hari  dengan perlakuan  fermentasi.  Bakteri Salmonella sangat  cepat  berkembang  pada  kondisi lingkungan  yang  buruk  dan  tercemar. Dengan  budidaya  yang  baik  dan
penanganan yang bersih, bakteri Salmonella akan hilang.
25  gram  sampel  cacing  sutra  hasil budidaya  dan  250  ml  larutan  BPW diinkubasi  pada  suhu  37  °C  dengan perbandingan sampel 1:10 selama 18 jam. Kemudian 0,1 ml  sampel  dimasukkan  ke dalam  10  ml  RVS  dan diinkubasi  selama 24 jam pada suhu 41,5 °C. Selanjutnya 1 ml  sampel  dimasukkan  ke  dalam  10  ml MKTTn  dan  diinkubasi  selama  24  jam pada suhu 37 °C.
Gambar 4.  Sampel cacing sutra hasil budidaya.
Gambar 5.  a : MKTTn warna hijau; b: RVS warna biru.

## Preparasi Untuk Identifikasi
Media  XLD  dan  HE  disiapkan, kemudian  dilakukan  penggoresan  dari hasil inkubasi RVS dan MKTTn selama 24 jam  dengan  suhu  37  °C.  Tidak  terdapat perubahan  dan  bintik  hitam  sehingga disimpulkan  bahwa  hasil  identifikasi
koloni Salmonella negatif . Identifikasi tidak  dilanjutkan  dengan  uji  biokimia karena  sudah  dapat  disimpulkan  bahwa cacing budidaya negatif Salmonella.
Pada  HE  dan  XLD  tidak  ada perubahan  warna  dan  tidak  ada pertumbuhan, dapat dilihat pada Gambar 5 dan Tabel 2 berikut.
Gambar 6.  Preparasi  pra-identifikasi dan  proses  identifikasi. a  :  media  agar  HE  dan  XLD sebelum digores; b : tidak ada perubahan warna pada media XLD setelah digores dan  inkubasi  negatif;  c :  tidak  ada  perubahan warna  pada  media  HE  setelah digores dan inkubasi negatif.
Tabel 2. Hasil identifikasi pada cacing sutra budidaya. Pengujian Hasil Salmonella sp. a. Hectoen Enteric (HE)
b. Xylose Lysine Deoxycholate (XLD) ü Tidak  ada  perubahan  warna  dan  tidak  ada koloni tumbuh ü Tidak  ada  perubahan  warna  dan  tidak  ada koloni tumbuh - - a b
a b c
Hasil  penelitian  Nurfitriani et  al. (2014)  pada  budidaya  cacing  sutra dengan  pemupukan  fermentasi  kotoran ayam berpengaruh terhadap populasi dan biomassa  cacing  serta  mengurangi kontaminasi mikroba Salmonella sp. Hasil budidaya  cacing  dapat  dikontrol  dari proses awal budidaya hingga panen yang dilakukan  secara  teliti  sehingga  dapat  di pastikan  bahwa  cacing  yang  akan  di berikan  pada  benih  ikan  adalah  cacing yang sehat.

## KESIMPULAN
Berdasarkan  hasil  penelitian  dapat disimpulkan  bahwa  dari  kedua  sampel, cacing sutra yang berasal dari tangkapan alam  terkontaminasi  oleh  bakteri  gram negatif Salmonella sp.  Sedangkan  cacing sutra  hasil  budidaya  tidak  tercemar  oleh bakteri Salmonella sp.  Pembudidaya sebaiknya  memberikan  cacing  hasil budidaya  pada  benih  ikan  dengan rekomendasi  sistem  fermentasi  pupuk hewani  atau  bahan  organik  lainnya sehingga  dapat  dipastikan  cacing  bebas Salmonella sp.

## UCAPAN TERIMAKASIH
Kami  mengucapkan  terima  kasih kepada Sekolah Tinggi Perikanan Jakarta dan  semua  pihak yang  membantu  dalam penyelesaian penelitian ini.

## DAFTAR PUSTAKA
Badan  Standarisasi  Nasional.  2006a.  SNI 01-2332.1-2006, Cara Uji Mikrobiologi  – Bagian1:  Penentuan Coliform  dan Eschericia  coli pada
Produk  Perikanan.  Jakarta:  Badan Standarisasi Nasional. 21 hlm. Badan  Standarisasi  Nasional.  2006b.  SNI 01-2332.2-2006, Cara Uji Mikrobiologi – Bagian 2: Penentuan Salmonella pada Produk Perikanan. Jakarta: Badan Standarisasi Nasional. 29 hlm. Bintaryanto, B.W. dan Taufikurohmah, T., 2013.  Pemanfaatan Campuran
Limbah  Padat  (Sludge)  Pabrik Kertas  dan  Kompos  sebagai  Media
Budidaya  Cacing  Sutra  (Tubifex. sp). UNESA  Journal  of  Chemistry ,
2 (1), pp.1-7. https:// jurnalmahasiswa.unesa.ac.id/index. php/unesa-journal-of-chemistry/
article/download/1256/914
Cahyono,  E.W.,  Hutabarat,  J.  dan Herawati,  V.E.,  2015.  Pengaruh pemberian fermentasi kotoran burung puyuh yang berbeda dalam media  kultur  terhadap  kandungan nutrisi  dan  produksi  biomassa cacing sutra (Tubifex sp.). Journal of Aquaculture Management and Technology , 4 (4), pp.127-135. https://ejournal3.undip.ac.id/index .php/jamt/article/download/10071 /9778 Chilmawati, D., Suminto, S. dan Yuniarti, T.,  2015.  Pemanfaatan  Fermentasi Limbah  Organik  Ampas  Tahu, Bekatul  dan  Kotoran  Ayam  Untuk Peningkatan  Produksi  dan  Kualitas Kultur  Cacing  Sutera  (Tubifex  sp). PENA , 28 (2),  pp.186-201.  http:// eprints.undip.ac.id/51060/2/Artike l_PENA%2C_Maret_2015.pdf Fajri,  W.N.  dan  Hutabarat,  J.,  2014. Pengaruh  Penambahan  Kotoran Ayam,  Ampas  Tahu  Dan  Tepung Tapioka  Dalam  Media  Kultur Terhadap  Biomassa,  Populasi  dan Kandungan  Nutrisi  Cacing  Sutera (Tubifex sp.). Journal of Aquaculture Management  and  Technology , 3 (4), pp.101-108. https://ejournal3.
undip.ac.id/index.php/jamt/article /view/6646/6414
Fatiqin,  A.,  Novita,  R.  dan  Apriani,  I., 2019. Pengujian Salmonella Dengan Menggunakan  Media  SSA  dan  E. Coli  Menggunakan  Media  EMBA Pada  Bahan  Pangan. Indobiosains ,
1 (1),pp.22-29. https://jurnal.
univpgri-palembang.ac.id/index.
php/biosains/article/viewFile/2206 /2105 Herawati, V.E, Nugroho, R.A., Darmanto, Y.S.  dan  Hutabarat,  J.,  2016.
Analisis  Pemberian  Pakan Tubifex Sp. Hasil Kultur Massal Menggunakan  Fermentasi  Kotoran
Ayam,  Roti  Afkir  dan  Ampas  Tahu Terhadap  Performa  Pertumbuhan Dan  Kelulushidupan  Larva  Lele ( Clarias gariepenus ). Prosiding Seminar  Nasional  Tahunan  Ke-V 2015 Hasil-Hasil Penelitian Perikanan  dan  Kelautan.  Fakultas Perikanan  dan  Ilmu  Kelautan
UNDIP, pp. 188-198. http://eprints. undip.ac.id/51066/1/B2_02(22).pd f Mandila,  S.P.  dan  Hidajati,  N.,  2013. Identifikasi  Asam  Amino  Pada Cacing  Sutra  ( Tubifek sp.)  yang
Diekstrak  dengan  Pelarut  asam
Asetat  dan  Asam  Laktat.  UNESA Journal  of  Chemistry. UNESA
Journal  of  Chemistry , 2 (1),  pp.103- 108. https://jurnalmahasiswa. unesa.ac.id/index.php/unesa- journal-of-chemistry/article/view/ 1155/848
Nurfitriani, L., Suminto dan Hutabarat, J., 2014. Pengaruh penambahan kotoran  ayam,  ampas  tahu  dan silase  ikan  rucah  dalam  media kultur  terhadap  biomassa,  populasi dan kandungan nutrisi cacing sutera (Tubifex sp.). Journal of Aquaculture Management  and  Technology , 3 (4), pp.109-117. https://ejournal3. undip.ac.id/index.php/jamt/article /view/6647/6443 Nurhidayah, W., 2018. Pengaruh Perbedaan  Konsentrasi  dan  Jenis Pupuk  Organik  Cair  Terhadap Biomassa  Mutlak  Cacing  Sutra ( Tubifek Sp) Dalam Sistem Resirkulasi. Jurnl Prodi Biologi, 7 (4), pp.246-254.  http://journal.student. uny.ac.id/ojs/index.php/biologi/art icle/download/12759/12294 Prihatini,  E.S.  dan  Bahrudin,  B.,  2016. Pemanfaatan  Cacing  Sutra  Tubifex sp  Untuk  Kelangsungan  Hidup Benih Ikan Lele Sangkuriang Clarias gariepinus var
sangkuriang.
Grouper , 7 (1),  pp.5-9.  https://doi. org/10.30736/grouper.v7i1.43 Pursetyo,  K.T.,  Satyantini,  W.H.  dan Mubarak,  A.S.,  2011.  Pengaruh Pemupukan  Ulang  Kotoran  Ayam
Kering  Terhadap  Populasi  Cacing Tubifex  tubifex  [The  Effect  Of Remanuring Dry Chicken Manure In Tubifex  tubifex  Population]. Jurnal Ilmiah  Perikanan  dan  Kelautan , 3 (2),  pp.177-182.  https://doi.org/ 10.20473/jipk.v3i2.11604
Sartika,  D.,  Susilawati,  S.  dan  Anjung,
M.U.K.,  2016.  Kajian  Cemaran Salmonella sp.  pada  Pasca  Panen
Udang Vannamei Hasil Budidaya di Wonosobo, Kota Agung, Hanura dan Rawajitu Timur. Inovasi Pembangunan:  Jurnal  Kelitbangan , 4 (03), pp.244-252. http:// repository.lppm.unila.ac.id/1891/1
/JURNAL%20DEWI%20SARTIKA.p df Supriyono, E., Pardiansyah, D., Putri, D.S. dan  Djokosetianto,  D.,  2015. Perbandingan jumlah bak budidaya cacing  sutra  (tubificidae)  dengan memanfaatkan  limbah  budidaya ikan lele (clarias sp) sistem intensif terhadap  kualitas  air  ikan  lele  dan produksi cacing sutra. DEPIK Jurnal Ilmu-Ilmu  Perairan,  Pesisir  dan Perikanan , 4 (1). https://doi.org/10. 13170/depik.1.1.2279 Suryadin, D., Helmiati, S. dan Rustadi, R., 2017.  The  Effect  of  Thickness  of Medium for Silkworm (Tubifex sp.) Culture  using  Waste  Sludge  of Catfish Cultivation. Jurnal Perikanan Universitas Gadjah Mada , 19 (2),  pp.97-105.  https://doi.org/
10.22146/jfs.26015
Wijayanti, D., 2018. Pengaruh Presentase
Pemberian  Pakan  Alami  Cacing Sutra  (Tubifex  Sp)  Dan  Pakan Buatan Terhadap Frekuensi
Moulting  Dan  Pertumbuhan  Udang Galah  ( Macrobrachium  rosenbergii) STADIA  V  (PhD Thesis).  University of  Muhammadiyah  Malang.  http:// eprints.umm.ac.id/id/eprint/43779 Yuliani,  N.S.,  Wera,  E.  dan  Bulu,  P.M.,
2009.
Identifikasi bakteri Salmonella  sp  dan  jumlah  total kontaminan  bakteri  Coliform  pada ikan  kembung  (Scomber  sp)  yang dijual  di  pasar  Inpres  dan  Oeba.
Partner , 16 (1),  pp.16-20.  http:// jurnal.politanikoe.ac.id/index.php/j p/article/view/49/46