e- ISSN: 2715-033X                                       JURNAL AGROPLASMA, Vol. 10 No. 2, Oktober 2023: 450- 457
Uji Daya Hasil Hibrida Cabai Besar ( Capsicum annuum L.) di Dataran Rendah Karawang
Muhamad Hyar Djayadiningrat 1* , Muhammad Syafi’i 2 , Muhamad Syukur 3
1,2 Program Studi Agroteknologi, Fakultas Pertanian, Universitas Singaperbangsa Karawang 3 Departemen Agronomi dan Hortikultura, Fakultas Pertanian, Institut Pertanian Bogor E-mail : hyarmuhammad@gmail.com

## ABSTRACT
Red  chili  (Capisumannuum  L.)  is  a  horticultural  commodity  that  has  high  economic  value.  Chili production in Indonesia isincreasing, butit’s still unable to meet the needs of the Indonesian people, so it  is  necessary to  assemble  high-quality and high-yielding  hybrid  seeds. This study aims  to  identify the quantitative  characters  of  4  IPB  hybrid  chililines  with  6  commercial  varieties  as  a  comparison.  This research  was  conducted  in  April-September  2022  at  the  Experimental  Land  PERURI  in  Teluk  Jambe Timur District, Karawang Regency. The method used was an experimental method  with a single factor randomized  block  design  (RAK)  with  chili  genotypes  as  the  treatment.  The  treatment  consisted  of  4 expected  lines  namely  F1.074005,  F1.074003,  F1.374005  and  F1.374003  and  6  commercial  control varieties namely CH3, Baja, Balebat, Elegance, Imperial 10 and Gada. Each genotype was repeated 3 times  so  that  there  were 30 experimental units and  each  experimental unit consisted  of 10 plants. The data obtained will be analyzed at the 5% level F test with the Duncan Multiple Range Test (DMRT). The results showed that the highest average fruit weight per plant was the expected line F1.374003 (226.24 g),  the  highest  fruit  weight  was  the  commercial  comparison  variety  Balebat  (11.12  g),  the  number  of fruit per plantwas CH3  (35 .17 fruit), the  highest fruit  length was Imperial 10 (13.41 cm), the  highest fruit  diameter  was  F1.374005  (14.18  mm),  the  highest  weight  per  bed  was  CH3  (4011.38  g),  and  the highest productivity was CH3 (4.86 tonnes/ha).
. Keywords: chili, hybrid, productivity, genotype

## ABSTRAK
Cabai merah (Capiscum annuum L.) merupakan salah satu komoditas hortikultura yang memiliki nilai ekonomis yang tinggi. Produksi cabai di Indonesia meningkat tetapi untuk produksi cabai masih belum bisa  memenuhi  kebutuhan  masyarakat  Indonesia  sehingga  diperlukan  perakitan  benih  hibrida  yang berkualitas dan berdaya hasil tinggi. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi karakter kuantitatif 4  hibrida  harapan  cabai  IPB  dengan  6  varietas  komersil  sebagai  pembandingnya.  Penelitian  ini dilaksanakan pada bulan April-September 2022 di di Lahan PERURI di KecamatanTeluk Jambe Timur, Kabupaten  Karawang.  Metode  yang  digunakan  adalah  metode  eksperimental  dengan  rancangan lingkungan Rancangan Acak Kelompok (RAK) faktor tunggal dengan genotipe cabai sebagai perlakuan. Perlakuan terdiri dari 4 hibrida harapan yakni F1.074005, F1.074003, F1.374005 dan F1.374003 serta 6  varietas  pembanding  komersial  yakni  CH3,  Baja,  Balebat,  Elegance, Imperial  10  dan  Gada.  Setiap genotipe diulang sebanyak 3 kali sehingga terdapat 30 satuan percobaan dan setiap satuan percobaan terdiri dari 10 tanaman. Data yang diperoleh akan dianalisis uji F taraf 5% dengan uji lanjut Duncan Multiple Range Test (DMRT). Berdasarkan hasil penelitian menunjukkan  bahwa rata-rata bobot buah per  tanaman  tertinggi  yaitu  hibrida  harapan    F1.374003  (226,24  g),  bobot  per  buah  tertinggi  yaitu varietas pembanding komersial Balebat (11,12 g), jumlah  buah per tanaman yaitu CH3 (35,17 buah), panjang  buah tertinggi  yaitu  Imperial  10  (13,41 cm),  diameter  buah  tertinggi  yaitu  F1.374005  (14,18 mm),  bobot  per  bedeng  tertinggi  yaitu  CH3  (4011,38  g),  dan  produktivitas  tertinggi  yaitu  CH3  (4,86 ton/ha).
Kata Kunci:cabai,genotipe, hibrida, produktivitas
e- ISSN: 2715-033X                                       JURNAL AGROPLASMA, Vol. 10 No. 2, Oktober 2023: 450- 457

## PENDAHULUAN
Cabai ( Capsicum annuum L.) merupakan salah satu komoditas hortikultura yang memiliki nilai ekonomi  yang  tinggi.  Cabai  digunakan  masyarakat  untuk  bumbu  pada  masakan  sehari-hari.  Cabai mengandung, karbohidrat, lemak, protein, kalsium, vitamin A, B1, dan vitamin C yang dibutuhkan oleh tubuh serta mengandung lasparaginase sebagai anti kanker (Agustina et al ., 2014).
Karawang  merupakan  salah  satu  daerah  dataran  rendah  yang  mempunyai  kemampuan  untuk budidaya  cabai  merah  karena  berbentuk  dataran  yang  relatif  rendah  berkisar  0-25  m  dpl.  Namun  daya produksi  tanaman  cabai  merah  Karawang  hanya  78  ton  yang  dimana  tergolong  rendah  jika dibandingkan dengan daerah lain seperti Garut, Cianjur, serta Bandung.
Berdasarkan  data  Badan  Pusat  Statistik  (BPS)  produksi  cabai  merah  besar  nasional  mencapai 1.360,57 ribu ton pada tahun 2021,  jika dibandingkan  dengan  tahun sebelumnya, produksi  cabai  besar tahun  2021  mengalami  peningkatan  sebesar  96,38  ribu  ton  (7,62%)  dari  tahun  2020.  Perkembangan konsumsi  cabai  merah  di  tahun  yang  sama  naik  sebesar  9,94%    atau  sebesar  490,83  ribu  ton  /tahun. Bersumber  pada  data  tersebut,  memperkirakan  permintaan  cabai  merah  dari  tahun  ketahun  akan  terus meningkat berkaitan dengan meningkatnya jumlah penduduk serta berkembangnya industry pangan dan obat.
Berbagai  upaya  dalam  meningkatkan  produktivitas  tanaman  cabai  di  Indonesia  sangat  perlu dilakukan  untuk  memenuhi  permintaan  benih  yang  semakin  meningkat.  Benih  yang  memiliki  kualitas baik  dari  varietas  unggul  merupakan  salah  satu  faktor  yang  mempengaruhi  keberhasilan  produksi tanaman  cabai  di  Indonesia.  Salah  satu  alternatif  untuk  meningkatkan  produktivitas  tanaman  cabai adalah dengan penggunaan varietas unggul, diantaranya dengan varietas hibrida. Cabai hibrida memiliki beberapa  sifat  unggul  seperti  pertumbuhan  sangat  cepat  sehingga  berumur  genjah,  sangat  responsif terhadap pemupukan tinggi, kualitas buah lebih bagus dan bobot buat lebih berat dibandingkan dengan cabai lokal dengan tindakan yang sama (Prajnanta,2005).
Benih  bermutu  dari  suatu  varietas  adalah  salah  satu  usaha  peningkatan  hasil  cabai  merah (Marliah et al ., 2011). Menurut Syukur et al . (2010), benih bermutu dari varietas unggul menjadi salah satu  faktor  yang  mempengaruhi  keberhasilan  produksi,  sehingga  perakitan  varietas  unggul  diperlukan dengan tujuan peningkatan produktivitas cabai. Perakitan penggunaan varietas unggul diharapkan dapat meningkatkan  produksi  cabai  merah,  sehingga  dapat  menjaga  keseimbangan  antara  ketersediaan  dan permintaan.
Proses  pelepasan  varietas  juga  tidak  lepas  dari  uji  multi  lokasi  karena  merupakan  salah  satu syarat  pelepasan  varietas  di  pasaran  sehingga  varietas  baru  dapat  di  distribusikan  kepada  para  petani secara  meluas.  Penelitian  ini  merupakan  rangkaian  uji  multi  lokasi  yang  dilakukan  di  dataran  rendah Karawang. Menurut Dinas Pertanian Kab. Karawang, merupakan salah satu daerah yang memiliki lahan subur  sehingga  sebagian  besar  lahannya  digunakan  untuk  pertanian,  sehingga  memungkinkan  untuk menanam tanaman cabai di Karawang.
Tujuan  dari  penelitian  ini  adalah  untuk  menguji  daya  hasil  hibrida  harapan  cabaiIPB  dengan varietas komersil sebagai pembandingnya di dataran rendah Karawang.

## BAHANDANMETODE
Penelitian  ini  dilaksanakan  di  Lahan  Percobaan  milik  Perusahaan  Percetakan  Uang  Republik Indonesia  (PERURI).  Bertempat  di  Kecamatan  Teluk  Jambe  Timur,  Kabupaten  Karawang,  Provinsi Jawa Barat. Pelaksanaan penelitian dilakukan selama 5 bulan. Waktu pelaksanaan penelitian pada bulan April 2022 – September 2022.
Materi  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini  meliputi  bahan  genetik  yang  digunakan  serta  alat dan  bahan  yang  digunakan  untuk  menunjang  pelaksanaan  penelitian.  Penelitian  ini  dilakukan  dengan menggunakan  hibrida  harapan  dan  pembanding  cabai  yang  berasal  dari  Laboratorium  Pendidikan Pemuliaan  Tanaman,  Departemen  Agronomi  dan  Hortikultura  IPB  sebanyak  4  hibrida  harapan  dan  6 varietas  pembanding  komersial.  F1.074005,  F1.074003,  F1.374005  dan  F1.374003  serta  6  varietas pembanding komersial yakni CH3, Baja, Balebat, Elegance, Imperial 10 dan Gada.
Alat  yang  digunakan  pada  penelitian  ini  yaitu  MPHP  (mulsa  plastik  hitam  perak),  cangkul, sekop,  cemplongan  dan  ember/gembor,  papan  nama/ajir,  sprayer,  meteran,  penggaris,  kamera,
e- ISSN: 2715-033X                                       JURNAL AGROPLASMA, Vol. 10 No. 2, Oktober 2023: 450- 457
plasticzipper, silica gel, konteinerbox, gunting, timbangan digital, jangka sorong dan alat tulis. Metode  penelitian  yang  digunakan  merupakan  metode  eksperimental  dengan  rancangan  lingkungan adalah  Rancangan  Acak  Kelompok  (RAK)  faktor  tunggal  yaitu  terdiri  dari  4  hibrida  harapan  dan  6 varietas  pembanding.  Masing-masing  diulang  sebanyak  3  kali.  Setiap  satuan  percobaan  terdiri  atas  1 petak bedengan dengan 20 lubang tanam.
Data  hasil  pengamatan  selama  percobaan  dianalisis  menggunakan  uji  F  taraf  5%  untuk mengetahui  tingkat  pengaruh  perlakuan  tersebut  apakah  berbeda  nyata  atau  tidak.  Jika  hasil  analisis ragam  menunjukan  perbedaan  nyata,  maka  untuk  mengetahui  perlakuan  mana  yang  memberikan pertumbuhan  terbaik  dilakukan  uji  lanjut  menggunakan  DuncanMultipleRangeTest  (DMRT)  dengan taraf 5%.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Karakter dan Komponen Hasil Hibrida Cabai Besar IPB
Karakter dan komponen hasil terdiri dari, bobot buah per tanaman, bobot per buah, jumlah buah per tanaman, panjang buah, diameter buah, bobot per bedeng, dan produktivitas.
Tabel 1. Nilai Rataan Bobot Buah Per Tanaman,Bobot Per Buah dan Jumlah Buah Per Tanaman Kode Perlakuan Bobot Buah Per Tanaman (g) Bobot Per Buah (g) Jumlah Buah Per Tanaman H1 61,99 c 5,60 e 8,90 d H2 218,48 a 8,32 cd 34,73 a H3 158,89 b 10,27 ab 22,97 c H4 226,24 a 10,17 ab 30,47 abc H5 204,58 ab 7,66 d 35,17 a H6 149,16 b 8,30 cd 26,13 bc H7 155,33 b 11,12 a 24,30 bc H8 198,71 ab 10,64 ab 29,17 abc H9 148,72 b 7,24 d 32,00 ab H10 148,95 b 9,26 bc 25,40 bc
Keterangan : Angka rata-rata yang diikuti oleh huruf yang sama pada setiap kolom yang sama tidak berbeda nyata menurut uji DMRT pada taraf 5%.

## Bobot Buah per Tanaman
Karakter bobot buah per tanaman cabai diperoleh dari jumlah total bobot buah cabai yang panen dari satu tanaman  mulai dari panen ke dua hingga panen kesepuluh. Karakter bobot buah per tanaman dipengaruhi  oleh  bobot  per  buah  dan  jumlah  buah  per  tanaman,  semakin  besar  bobot  per  buah  dan jumlah buah per tanaman maka akan semakin besar pula bobot buah per tanaman.
Berdasarkan  hasil  uji  lanjut  tabel  DMRT  taraf  5%  (Tabel  1.)  menunjukkan  bahwa  hibrida harapan  H2  mampu  memberikan  rata  –  rata  bobot  buah  per  tanaman  tertinggi  sebesar  226,24  g  tidak berbeda  nyata  dengan  H4,  dan  varietas  pembanding  H5  dan  H8, tetapi    berbeda  nyata  dengan  hibrida harapan H1, H3, H6, H7, H9 dan H10. Sedangkan yang memberikan bobot buah per tanaman terendah yaitu hibrida harapan H1 sebesar 61,99 g.
Pada  karakter  bobot  buah  per  tanaman  varietas  pembanding  H5,  H6,  H7,  H8,  H9  dan  H10 menunjukkan  hasil  yang  lebih  rendah  yang  terdapat  pada  deskripsi  varietas  Kementerian  Pertanian. Berdasarkan  deskripsi  varietas  Kementerian  Pertanianuntuk  H5  sebesar  519,2-710,0  g,  H6  sebesar 1.170-1.340  g,  varietas  pembanding  Balebat  H7  sebesar  1.250-1.510  g,  H8  ±1100  g,  H9  sebesar 1.564,67-1.919,67 g, dan H10 sebesar 1.360-1.510 g.
Rendahnya  bobot  buah  per  tanaman  diduga  karena  adanya  pengaruh  lingkungan  dan  serangan hama  penyakit  selama  percobaan.  Dimanarata-rata  suhu  selama  percobaan  yaitu  29,9 o C  –  34,15 o C. Kondisi suhu lingkungan tersebut kurang sesuai untuk proses pertumbuhan tanaman cabai.Hal tersebut selaras  dengan  pernyataan  Alex  (2021),  suhu  udara  yang  optimal  untuk  pertumbuhan  tanaman  cabai berkisar 24 o C–27 o C.Dimana suhu lingkungan yang tinggi berpengaruh terhadap proses pembuahan pada bunga  yang  disebabkan  oleh  tepung  sari  yang  tidak  sempurna  dan  berakibat  pada  jumlah  buah  per
e- ISSN: 2715-033X                                       JURNAL AGROPLASMA, Vol. 10 No. 2, Oktober 2023: 450- 457
tanaman yang tidak merata (Rubatzky dan Yamaguchi, 1999 dalam Irawati, 2011)

## Bobot per Buah
Berdasarkan  hasil  uji  lanjut  DMRT  taraf  5%  (Tabel  1.)  nilai  rata-rata  bobot  per  buah  berkisar 5,60–11,12 g. Dimana pada varietas H7 mampu memberikan rata–rata bobot per buah tertinggi 11,12 g tidak berbeda nyata dengan hibrida harapan H3,H4, dan varietas pembanding V8, tetapi  berbeda nyata dengan H1, H2, H5, H6, H9 dan H10. Sedangkan yang  memberikan bobot  buah per tanaman terendah yaitu hibrida harapan H1 sebesar 5,60 g.
Pada karakter bobot per buah varietas pembanding H5, H7, H9 dan H10 menunjukkan hasil yang lebih  rendah  yang  terdapat  pada  deskripsi  varietas  Kementerian  Pertanian.  Berdasarkan  deskripsi varietas  Kementerian  Pertanian  untuk  varietas  pembanding  H5  sebesar  10,2  –  12,4  g,  varietas pembanding  H7  sebesar  22,04  –  25,12  g,  varietas  pembanding  H9  10,85  –  12,5  g  dan  varietas  H10 sebesar 15,9 – 16,3 g.
Rendahnya  bobot  per  buah  pada  varietas-varietas  tersebut  disebabkan  karena  adanya  serangan penyakit  pada  petak  pecobaan  sehingga  mengurangi  bobot  per  buah  tanaman  cabai.  Penyakit  yang menyerang  tanaman  cabai  pada  saat  penelitian  seperti  layu  fusarium,  antraknosa  dan  Gemini  virus. Penyakit layu fusarium dapat menyebabkan tanaman cabai tidak segar dan tumbuh tidak normal bahkan menyebabkan  tanaman  mati.  Penyakit  antrakosamenyebakan  pembusukan  buah  cabai  dan  penyakit gemini  virus  dapat  menyebabkan  daun  menjadi  kuning  keriting  sehingga  mepengaruhi  pertumbuhan karakter bobot per buah (Meilin, 2014).
Selain  itu  faktor  lingkungan  juga  mempengaruhi  bobot  per  buah.  Melihat  rata-rata  suhu  yang tinggi  untuk  tanaman  cabai  yaitu  sebesar  34,15  °C  pada  saat  penelitianmenyebabkan  proses  respirasi dan transpirasi tanaman meningkat. Menurut Siagan (2009), menyusutnya bobot buah adalah kehilangan air dari dalam  buah diakibatkan oleh proses respirasi dan transprasi pada buah tersebut. Meningkatnya laju  respirasi  akan  menyebabkan  perombakan  senyawa  seperti  karbohidrat  dalam  buah  menghasilkan CO 2 energi dan air  yang  menguap  melalui permukaan kulit buah  yang  menyebabkan kehilangan bobot pada buah.

## Jumlah Buah per Tanaman
Berdasarkan  hasil  uji  lanjut  DMRT  taraf  5%  (Tabel  1.)  menunjukkan  bahwa  varietas pembanding  H5  mampu  memberikan  rata-rata  jumlah  buah  cabai  tertiggi  sebesar  35,17  buah.  Tidak berbeda  nyata  dengan  hibrida  harapan  H4,  dan    varietas  pembanding  H8,  H9.  Namun  berbeda  nyata dengan  H1,  H3,  dan  varietas  pembanding  H6,  H7,  H10.  H1  memberikan  jumlah  buah  per  tanaman terendah sebesar 8,90 buah.
Hal  ini  disebabkan  oleh  ketersediaan  unsur  hara,  faktor  lingkungan  serta  serangan  hama  dan penyakit.  Ketersediaan  unsur  hara  dalam  tanah  seperti  C-organik  1,07  %,  N  total  sebesar  0,16  % termasuk kedalam kriteria yang rendah yang dapat dapat menghambat pertumbuhan tanaman, selain itu dipengaruhi oleh faktor lingkungan seperti suhu, kelembaban dan curah hujan. Hasil penelitian terhadap kondisi lingkungan selama penelitian tidak sesuai dengan faktor lingkungan pertumbuhan cabai. Faktor lingkungan  pada  saat  penelitian  yaitu  rata-rata  suhu  29,9°C,  kelembapan  54,00%  serta  rata-rata  curah hujan  1.694,4  mm  per  tahun.  Suhu  yang  optimal  untuk  pertumbuhan  tanaman  cabai  adalah  24-28°, kelembaban 66%-80% dan curah hujan 600-1200 mm/tahun.

## Panjang Buah
Berdasarkan  hasil  uji  lanjut  DMRT  taraf  5%  (Tabel  2.)  menunjukkan  bahwa  varietas pembanding  H5  mampu  memberikan  rata-rata  jumlah  buah  cabai  tertiggi  sebesar  35,17  buah.  Tidak berbeda  nyata  dengan  hibrida  harapan  H4,  dan    varietas  pembanding  H8,  H9.  Namun  berbeda  nyata dengan  H1,  H3,  dan  varietas  pembanding  H6,  H7,  H10.  H1  memberikan  jumlah  buah  per  tanaman terendah sebesar 8,90 buah.
Hal  ini  disebabkan  oleh  ketersediaan  unsur  hara,  faktor  lingkungan  serta  serangan  hama  dan penyakit.  Ketersediaan  unsur  hara  dalam  tanah  seperti  C-organik  1,07  %,  N  total  sebesar  0,16  % termasuk kedalam kriteria yang rendah yang dapat dapat menghambat pertumbuhan  tanaman, selain itu dipengaruhi oleh faktor lingkungan seperti suhu, kelembaban dan curah hujan. Hasil penelitian terhadap kondisi lingkungan selama penelitian tidak sesuai dengan faktor lingkungan pertumbuhan cabai. Faktor
e- ISSN: 2715-033X                                       JURNAL AGROPLASMA, Vol. 10 No. 2, Oktober 2023: 450- 457
lingkungan  pada  saat  penelitian  yaitu  rata-rata  suhu  29,9°C,  kelembapan  54,00%  serta  rata-rata  curah hujan  1.694,4  mm  per  tahun.  Suhu  yang  optimal  untuk  pertumbuhan  tanaman  cabai  adalah  24-28°, kelembaban 66%-80% dan curah hujan 600-1200 mm/tahun.

## Tabel 2. Rata-rata parameter komponen hasil
Kode Perlakuan Panjang buah (cm) Diameter buah (mm) Bobot per bedeng (g) Produktivitas (ton/ha) H1 F1074005 7,75d 11,68 cdef 123,77 c 1,50 c H2 F1074003 10,59 c 13,45 abc 3342,03 ab 4,05 ab H3 F1374005 10,85c 14,18 a 2783,78 abc 3,37 abc H4 F1374003 12,15 b 13,65 ab 3855,15 a 4,67 a H5 CH3 9,97 c 12,56 abcd 4011,38 a 4,86 a H6 BAJA 10,30c 11,12 def 2842,23 abc 3,45 abc H7 BALEBAT 12,63 ab 10,37 ef 2319,43 abc 2,81 abc H8 ELEGANCE 13,09 a 12,00 bcde 3974,21 a 4,82 a H9 IMPERIAL 10 13,41 a 9,94 f 2095,99 bc 2,54 bc H10 GADA 11,91 b 12,00 bcde 1752,14 bc 2,09 bc

## Diameter Buah
Berdasarkan  analisis  ragam  menunjukkan  berpengaruh  nyata  terhadap  karakter  diameter  buah. Nilai rata-rata diameter buah  berkisar antara 9,94–14,18 mm, dimana  hibrida  harapan H3  memberikan hasil  diameter  tertinggi  yaitu  14,18  mm    yang  tidak  berbeda  nyata  dengan  H2,  H4  dan  varietas pembanding  H5,  namun  berbeda  nyata  dengan  perlakuan  lainnya.  H9  memberikan  diameter  buah terendah sebesar 9,94 mm.
Diameter buah sangat dipengaruhi oleh bentuk buah semakin besar ukuran dan bobot buah maka semakin  besar diameter buah. Pertumbuhan dan perkembangan tanaman  cabai dipengaruhi oleh  faktor biotik  dan  abiotik.  Faktor  biotik  yang  mempengaruhi  tanaman  cabai  pada  saat  perobaan  adalah  hama dan  penyakit  tanaman.  Dimana  pada  saat  percobaan  hama  yang  menyerang  adalah  ulat  grayak,  kutu kebul,  kutu  daun  dan  lalat  buah  sedangkan  penyakit  yang  menyerang  adalah  penyakit  antraknosa, Gemini virus dan layu fusarium. Menurut Sukamto (2005), tanaman cabai terserang virus menunjukkan gejala  bercak  kuning  diatas  permukaan  daun  dan  perlahan-lahan  bercak  meluas  hingga  seluruh permukaan  daun  menguning.  Terjadinya  infeksi  cabai  dapat  menurunkan  pertumbuhan  dan  produksi tanaman cabai.
Faktor  abiotik  yang  mepengaruhi  pertumbuhan  diameter  buah  tanaman  cabai  adalah  sinar matahari.  Pada  saat  penelitian  tanaman  cabai  dilahan  percobaan  memiliki  musim  kemarau  sehingga tanaman  cabai  mudah  terserang  hama  dan  penyakit.  Menurut  Nurfalach  (2010),  pada  musim  kemarau tanaman cabai rentan terhadap serangan hama dan penyakit.

## Bobot per Bedeng
Berdasarkan  hasil  uji  lanjut  DMRT  taraf  5  %  (Tabel.  2)  menunjukkan  bahwa  varietas pembanding H5 mampu memberikan rata-rata bobot per bedeng tertinggi sebesar 4011,38 g diikuti oleh H8,  dan  hibrida  harapan  H4.  Tidak  berbeda  nyata  dengan  H2,  H3  dan  varietas  pembanding  H6,  H7. Namun  berbeda  nyata  dengan  H1,  H9,  dan  H10.  H1  memberikan  bobot  bedeng  terendah  sebesar 1239,77 g.
Menurut  Setiawan et  al .(2012),  mengatakan  bahwa  bobot  per  bedeng  berkaitan  dengan produktivitas cabai merah yang diukur dari seberapa banyak buah cabai merah yang didapat tiap satuan luas. Faktor lingkungan juga berpengaruh pada perbedaan hasil dari setiap genotype yang diuji oleh sifat genetik  pada tanaman.  Hal tersebut  didukung  oleh  pernyataan  Marlinah et  al .(2011)  yang  mengatakan bahwa  perbedaan  genetik  pada  masing-masing  varietas  dipengaruhi  oleh  pertumbuhan  dan  hasil tanaman.  Sepwanti et  al .,  (2016)  mengatakan  bahwa  jenis  varietas  yang  sesuai  dengan  keadaan lingkungan dapat tumbuh dengan optimal dan memiliki potensi hasil yang tinggi.
e- ISSN: 2715-033X                                       JURNAL AGROPLASMA, Vol. 10 No. 2, Oktober 2023: 450- 457

## Produktivitas
Produktivitas adalah kemampuan suatu lahan untuk memproduksi tanaman yang dibudidayakan dengan  sistem  budidaya  yang  benar.  Berdasarkan  hasil  uji  lanjut  DMRT taraf  5% (Tabel.2)  nilai  rata- rata  produktivitas  berkisar  1,50-4,86  ton/ha.  Varietas  pembanding  H5  mampu  memberikan  rata-rata produktivitas  tertinggi  sebesar  4,86  ton/ha,  tidak  berbeda  nyata  hibrida  harapan  H2,  H3  dan  varietas pembanding  H6,  H7.  Namun  berbeda  nyata  dengan  H1,  H9,  dan  H10.  H1  memberikan  produktivitas terendah sebesar 1,50 ton/ha.
H5 memberikan rata-rata produktivitas sebesar 4,86 ton/ha yang dimana masih tergolong sedikit karena  menurut Syukur etal., (2010) mengatakan  sebenarnya daya produktivitas cabai  hibrida  berkisar 20-30  toh/ha,  namun  jika  dibandingkan  dengan  pernyataan  Permadi    dan    Kusandriani  (2006) dalam Syukur et  al .,  (2010)  mengatakan  produktivitas  cabai  dapat  mencapai  12  ton/ha  apabila  petani menggunakan benih unggul dan sistem budidayanya dilakukan secara intensif. Menurut Arif etal. (2012) rendahnya produktivitas cabai disebabkan  masih  sedikitnya petani  yang menggunakan varietas unggul, mutu  benih  yang  rendah,  penerapan  teknologi  budidaya  yang  kurang  tepat,  penanganan  pascapanen yang kurang baik dan adanya hama penyakit.
Faktor  lingkungan  dan  genotipe  sangat  mempengaruhi  produktivitas  pada  cabai.  Pengaruh lingkungan  merupakan  pemberi  keragaman  produksi  terbesar  (48,89%)  (Genefiati etal., 2009).  Maka dari  itu  tingkat  produktivitas  cabai  akan  sangat  dipengaruhi  oleh  kondisi  dimana  genotipe  tersebut ditanam  dan  juga  dipastikan  oleh  genotype  yang  dipakai.  Kurangnya  produktivitas  pada  genotype  uji diduga  karena  serangan  penyakit  antraknosa  dan  beberapa  genotype  ada  yang  sanggup  hingga  sangat mudah  terkena  penyakit  antraknosa.  Faktor  lingkungan  juga  dapat  diperkirakan  menjadi  faktor  nomor satu  rendahnya  produktivitas,  cuaca  pada  lahan  percobaan  dikategorikan  ekstrim  dengan  suhu  harian mencapai 38,5ºC hinggaccurah hujan dengan kategori sedang.

## KESIMPULAN
1. Terdapat  perlakuan  yang  berpengaruh  nyata  pada  hibrida  harapan  cabai  IPB  seperti  genotipe F1.374003 (H4) dan F1.074003 (H2) terhadap komponen hasil bobot buah per tanaman di dataran rendah Karawang.
2. Terdapat salah satu hibrida harapan cabai IPB yang memberikan hasil tertinggi yaitu genotipe F1.374003 (H4) di dataran rendah Karawang.

## DAFTAR PUSTAKA
Agustina, S., Widodo, P., dan Hidayah, H.A. 2014. Analisis fenetik kultivar cabai besar Capsicum annuum L. dan cabai kecil Capsicum frutescens L. Scripta   Biologica . 1(1): 113-123. Alex, S. 2021. Usaha Tani Cabai Kiat Jitu Bertanam Cabai di Segala Musim . Pustaka  Baru  Press, Yogyakarta.
Arif, A.B., S. Sujiprihati., M. Syukur. 2012. Pendugaan Parameter Genetik Pada   Beberapa
Karakter
Kuantitatif Pada Persilangan Antara Cabai Besar Dengan  Cabai  Keriting  ( Capsicum  annuum L.). 40 (2) : 119-124.
Balai PengkajianTeknologi Pertanian Aceh. 2016. Petunjuk Teknis Cabai Merah.  28 September 2017. BALITBANGTAN [Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian]. 2005.
Produksi Cabai Merah. Balibangtan - Kementerian Pertanian, Lembang. BALITBANGTAN [Badan Penelitian dan PengembanganPertanian]. 2014. Budidaya  Sayuran  di
Lahan Pekarangan. Balibangtan - Kementerian
Pertanian, Makassar.
Badan  Pusat  Statistika  [BPS].  Distribusi  Perdagangan  Komoditas  Cabai  Merah  di  Indonesia  2022.
Diakses:https://www.bps.go.id/publication/2022/10/24/distribusi-perdagangan-komoditas-cabai- merah-di-indonesia-2022.html
Badan Pusat Statistika [BPS]. Produksi Tanaman Sayuran 2021.
Diakses:https://www.bps.go.id/indicator/55/61/2/produksi-tanaman-sayuran.html
e- ISSN: 2715-033X                                       JURNAL AGROPLASMA, Vol. 10 No. 2, Oktober 2023: 450- 457
Cahya, A. A., &Bangun, R. H. B. (2020). Karakteristik Petani dan Kelayakan Usahatani Cabai Besar ( Capsicum annuum L.) dan Cabai Rawit
( Capsiccum  frutescens L.)  di  Sumatera Utara. Agricore: Jurnal Agribisnis dan Sosial Ekonomi PertanianUnpad , 5 (1) : 50-56. Direktorat Jenderal Bina Produksi Hortikultura. 2003. Pola Tanam Utama  Sayuran  pada  Daerah  Sentra di Indonesia. Direktorat Jenderal Tanaman Pangan dan Hortikultura. Jakarta.
Ekowahyuni, L.P. (2015). Uji Daya Hasil Cabai Hibrida Harapan ( Capsicum annuum L.)  di  Kebun Percobaan Pusat Kajian Hortikultura Tropik (PKHT) IPB.  Ciawi. Ilmu  dan  Budaya. 39
(47):5535-5558
Firdaus, Y. (2006). Evaluasi Pertumbuhan Dan Produksi Hibrida Cabai (C.
Annum  L.)  Di  Kebun Percobaan Tajur. Skripsi. Fakuktas Pertanian. IPB.  Bogor.
Ganefianti, D.W., D. Suryati., Hasanudin. 2009. Analisis Stabilitas Hasil Enam   Genotipe Cabai menggunakan Metode Additive Main Effect Multiplicative   Interaction (AMMI). Akta  Agrosia . 12 (2) : 147-154.
Kalloo. 1986. Vegetable Breeding Volume 1 . CRC press. Boca Raton, Florida.
Marliah,  A., Nasution, M., & Armi,  A. 2011.  Pertumbuhan dan Hasil  Beberapa  Varietas Cabai Merah pada Media Tumbuh yang Berbeda. Jurnal Floratek , 6 (1), 84-91.
Mastaufan,  S.  A.  2011.    Uji  Daya  Hasil  13  Galur  Cabai  IPB  pada  Tiga  Unit  Lingkungan  (Skripsi).
Institut Pertanian Bogor.
Meilin  A.  2014.  Hama  dan  Penyakit  pada  Tanaman  Cabai  serta  Pengendaliannya.  Balai  Pengkajian Teknologi Pertanian (BPTP) Jambi: Jambi.
Nasir, M. 2001. Pengantar Pemuliaan Tanaman. Dirjen Dikti Departemen  Pendidikan Nasional. Jakarta. Nurfalach, R.D. 2010. BudidayaTanaman Cabai  Merah ( Capsicum annuum L.)    Di UPTD perbibitan tanaman  hortikultura  Desa  Pakopen  Kecamatan  Bandungan  Kabupaten  semarang.  Skripsi. Fakultas pertanian. Universitas Sebelas Maret Surakarta. Surakarta Palupi, H., I. Yulianah., Respatijarti. Uji Ketahanan 14 Galur Cabai Besar  ( Capsicum annuum L.)
terhadap Antraknosa ( Colleto trichum spp) dan Layu  Bakteri  ( Ralstonia  solanacearum ). Jurnal Produksi Tanaman . 3 (8) : 640-648.
Piay, S.S. 2010. Budidaya dan Pascapanen Cabai Merah (Capsicum annuum L.) .  BPTP  Jawa  Tengah, Jawa Tengah.
Prajnanta, F., 2004. Agribisnis Cabai Hibrida. Penebar Swadaya. Depok. Prajnanta, F., 2011. Mengatasi Permasalahan Bertanam Cabai . Penebar  Swadaya, Jakarta.
Rahim,  A.,  &Adiwena,  M.  (2021). Ilmu  Perlindungan  Tanaman.  Syiah  Kuala  University  Press.  Banda Aceh.
Ritonga, A. W., & Syukur, M. 2015. Uji daya Hasil Sepuluh Galur Cabai  ( Capsicum annuum L.) Bersari Bebas yang Potensial Sebagai Varietas Unggul. Buletin Agrohorti , 3 (2), 154-159. Ritonga, A.W., M.Syukur., S.Sujiprihati., D.P.Anggoro. 2016. Evaluasi Pertumbuhan dan Daya Hasil 9
CabaiHibrida. Jurnal Floratek .11 (2): 108-116.
Sahetapy, B., M. Riadh, U dan L. Naibu. 2019. Identifikasi Lalat Buah (Bactrocera spp.) Asal Tanaman Cabai (Capsicum annuum L.) dan
Belimbing (Averrhoa  carambola  L.) di  Kecamatan Salahutu Kabupaten Maluku Tengah. Jurnal Agrikultura. 30(2): 63-74. ISSN 0853-2885. Sepwanti, C., M. Rahmawati., E. Kesumawati. 2016. PengaruhVarietas dan Dosis Kompos yang diperkaya Trichoderma harzianum terhadap Pertumbuhan  dan  Hasil  Tanaman  Cabai  Merah ( Capsicum annuum L.). Jurnal Kawista Agroteknologi . 1 (1) : 68-74.
Setiawan,  A.B.,  S.  Purwanti.,  Toekidjo.  2012.  Pertumbuhan  dan  Hasil  Benih  Lima  Varietas  Cabai
Merah ( Capsicum annuum L.) di Dataran Menengah. Vegelatika . 1 (3) : 1-11.
Sianturi, C. Y., Syafi’i, M., & Syukur, M. (2023). Keragaan Karakter Kuantitatif Cabai Hibrida IPB di Dataran Rendah Karawang. JURNAL AGROPLASMA , 10 (1), 46-56. Siregar, I.Z., K. Nurul., N. Deni., W.M. Hendra., Azizah. 2013. Varietas  Tanaman Unggul Institut Pertanian Bogor. Institut Pertanian Bogor, Bogor.
Simbolon, L. M. 2017. Uji Daya Hasil Lanjutan Tomat ( Solanum lycopersicum L.) Populasi F9. Skripsi. ITB . Jatinangor.
e- ISSN: 2715-033X                                       JURNAL AGROPLASMA, Vol. 10 No. 2, Oktober 2023: 450- 457
Sousa, J.A de., W.R. Maluf. 2003. Diallel analysis and astimation of genetic parameters of hot pepper ( Capsicum chinense Jacq. ) .Sci. Agric . 60:105–113.
Sujiprihati, S., R.Yunianti, M. Syukur, Undang. 2007. Pendugaan nilai heterosis   dan daya gabung beberapa  komponen  hasil  pada  persilangan  dialel  penuh  enam  genotype  cabai  ( Capsicum annuum L.). Bul. Agron. 35:28-35.
Sukamto.  2005.  Mengenali  Virus  Tanaman  Cabai.  Balai  Penelitian  Tanaman  Rempah  dan  Obat. Dapartemen Pertanian RI. Bogor.
Sumarrni, N., & Muharam, A. 2005. Budidaya Tanaman Cabai Merah. Balai
Penelitian Tanaman Sayuran. Bandung. Syukur, M., Sujiprihati, S., Yunianti, R., &Kusumah, D. A. (2010). Evaluasi daya hasil cabai
hibrida  dan  daya  adaptasinya  di  empat  lokasi  dalam  dua  tahun. Jurnal  Agronomi  Indonesia (Indonesian Journal of Agronomy) , 38 (1) : 43-51.
Tim Penulis Agriflo. 2021. Biologi Cabai . Penebar Swadaya. Depok. Ulifa, A.2006. Evaluasi 10 Hibrida Cabai ( Capsium annuum L.) Di kebun  Percobaan IPB Tajur. Skripsi. Departemen Budi Daya Pertanian. Fakultas Pertanian. IPB Bogor.
.