## EFISIENSI PEMASARAN PEPAYA (Carica papaya L.) VARIETAS CALINA IPB-9
(Suatu Kasus di Kecamatan Langensari Kota Banjar)
Oleh: Abik Fatoni 1 , Dini  Rochdiani 2 , Sudradjat 3
1 Mahasiswa Fakultas Pertanian Universitas Galuh.
2 Dosen Fakultas Pertanian Universitas Padjadjaran.
3 Dosen Fakultas Pertanian Universitas Galuh.
Abstrak
Tujuan dari  penelitian  ini  adalah untuk  mengetahui:  1)  Saluran    pemasaran pepaya (Carica papaya L.) Varietas  Calina  IPB-9 di Kecamatan  Langensari  Kota  Banjar,  2)  Besarnya  marjin pemasaran di  tiap  lembaga pemasaran  pada pemasaran buah pepaya (Carica papaya L.) Varietas Calina  IPB-9  di  Kecamatan  Langensari  Kota  Banjar,  3)  Besarnya  bagian  harga (farmer’s share) yang  diterima  petani  pepaya (Carica    papaya L.) Varietas  Calina  IPB-9  dari  harga  yang  dibayar konsumen di Kecamatan Langensari Kota Banjar, dan 4) Efisiensi pemasaran buah pepaya (Carica papaya L.) Varietas Calina IPB-9 di Kecamatan Langensari Kota Banjar.
Penelitian  ini  dilaksanakan  di Kecamatan  Langensari  Kota  Banjar dengan  menggunakan  metode survai. Data  yang  dikumpulkan  meliputi data  primer  dan  data sekunder. Teknik pengambilan sampel  yang  digunakan  untuk  lokasi/daerah  penelitian  adalah teknik    purposive  sampling,  untuk petani adalah teknik Simple Random Sampling dengan jumlah sampel sebanyak 33 responden, dan lembaga  pemasaran  dilakukan  dengan  cara snowballs  sampling.
Untuk    menjawab    permasalahan    pertama    yaitu    untuk  mengetahui saluran  pemasaran  pepaya dilakukan  anaisis  secara  deskriptif.  Untuk  menjawab  permasalahan  kedua,  ketiga  dan  keempat yaitu menggunakan perhitungan dari Alhusniduki (2007). Hasil penelitian menunjukkan: 1) Saluran pemasaran pepaya (Carica  papaya L.) Varietas Calina- IPB9 di Kecamatan Langensari, terbagi menjadi empat saluran yaitu : a) Saluran I: dari petani ke pedagang  besar,  ke  pedagang  pengecer,  lalu  ke  konsumen.  b)  Saluran    II:    dari    petani    ke pedagang    pengumpul,    lalu  ke    pedagang    besar  kemudian  ke pedagang  pengecer,  lalu  ke konsumen.    c)  Saluran  III:  dari  petani  ke  pedagang  pengumpul  ke  pedagang  pengecer,  lalu  ke konsumen.    d)  Saluran  IV:  dari  petani  ke  pedagang  pengecer,  lalu  ke  konsumen.  2)  Marjin pemasaran pada saluran I untuk pedagang besar sebesar Rp 750/kg dan untuk  pedagang  pengecer Rp 1.000/kg, saluran II untuk pedagang pengumpul sebesar Rp 500/kg, pedagang besar sebesar Rp 500/kg,  dan  untuk    pedagang    pengecer  Rp  1.000/kg  saluran  III  untuk  pedagang  pengumpul sebesar  Rp  750/kg  dan  untuk    pedagang    pengecer  Rp  1.250/kg,  dan  saluran  IV  untuk  pedagang pengecer  Rp  1.250/kg,  3) Besarnya  bagian  harga (farmer’s  share) yang  diterima  petani  pepaya (Carica    papaya L.) Varietas  Calina  IPB-9  dari  harga  yang  dibayar  konsumen  di  Kecamatan Langensari  Kota  Banjar  pada  saluran  I  sebesar  50,00%,  saluran  II  sebesar  42,86%,  saluran  III sebesar  42,86%,  dan  saluran  IVsebesar  64,29%. 4) Efisiensi  pemasaran    pada    Saluran  I  sebesar 18,57  persen,  Saluran  II  sebesar  25,71  persen,  Saluran  III  sebesar 21,39 persen,  dan  Saluran  IV sebesar 12,29 persen.  Keempat  saluran  pemasaran  tersebut  sudah  efisien,  karena  nilai  efisiensi pemasarannya kurang dari 34% (0-33%).
Kata kunci : Efisiensi pemasaran, pepaya (Carica  papaya L.) Varietas Calina IPB-9

## PENDAHULUAN
Buah-buahan  sebagai  salah  satu  sub komoditas  hortikultura  turut  dikembangkan dalam rangka diversifikasi tanaman, penghijauan maupun penumbuhan sentra produksi.  Pengembangan  buah-buahan  perlu dilakukan  secara  intensif  dan  komersil  dalam skala agribisnis serta dikelola secara professional  guna  membuka  lapangan  kerja baru, meningkatkan pendapatan pelaku agribisnis,  dan  menambah  penerimaan  daerah serta devisa negara. Hal tersebut seiring dengan pembangunan  pertanian  di  Indonesia,  yaitu
meningkatkan  produksi  pertanian  sekaligus pendapatan  petani,  meningkatkan  kualitas pangan  dan  gizi  masyarakat,  serta  mendorong kesempatan  berusaha  di  perdesaan (Irwan, 2008).
Buah-buahan  sebagai  salah  satu  sub komoditas  hortikultura  turut  dikembangkan dalam rangka
diversifikasi tanaman, penghijauan maupun penumbuhan sentra produksi.  Pengembangan  buah-buahan  perlu dilakukan  secara  intensif  dan  komersil  dalam skala agribisnis serta dikelola secara professional  guna  membuka  lapangan  kerja
baru, meningkatkan pendapatan pelaku agribisnis,  dan  menambah  penerimaan  daerah serta devisa negara. Hal tersebut seiring dengan pembangunan  pertanian  di  Indonesia,  yaitu meningkatkan  produksi  pertanian  sekaligus pendapatan  petani,  meningkatkan  kualitas pangan  dan  gizi  masyarakat,  serta  mendorong kesempatan  berusaha  di  perdesaan  (Irwan, 2008).
Buah pepaya (Carica    papaya L.) Varietas  Calina  IPB-9  merupakan  komoditas holtikultura yang memiliki nilai ekonomis yang tinggi  dan  merupakan  salah  satu  komoditas buah yang kaya akan fungsi dan manfaat.
Daerah sentra produksi buah pepaya (Carica    papaya L.) Varietas  Calina  IPB-9  di
Indonesia adalah Jawa, Sumatera dan Kalimantan.  Produksi  tertinggi  di  Pulau  Jawa dihasilkan  oleh  Provinsi  Jawa  Barat.  Pada Tahun  2015  Provinsi  Jawa  Barat  yang  luas panennya  hanya  sebesar  953  hektar  mampu memproduksi  149.107  Ton.  Untuk  Provinsi Jawa  Timur  dengan luas  panen  yaitu  1.748 hektar  mampu  memproduksi  100.188  Ton  dan untuk Provinsi Jawa Tengah dengan luas panen yang  cukup  luas  yaitu  1.041  hektar  hanya mampu  memproduksi  sebesar  55.303  ton (Badan   Pusat Statistik, 2016).
Kecamatan  Langensari  merupakan penghasil pepaya (Carica  papaya L.) Varietas Calina IPB-9 terbanyak di kota Banjar, dengan jumlah tanaman  mencapai 192.645 pohon, dan produksi  mencapai 15.792,10  ton.  Sedangkan produktivitas terbesar adalah Kecamatan Pataruman mencapai 0,09 ton per pohon. Kecamatan  Langensari  merupakan kecamatan di Kota Banjar Provinsi Jawa Barat yang  merupakan  sentra    produksi    tanaman pepaya (Carica  papaya L.)  Varietas  Calina IPB-9.  Di  daerah  ini  tanaman  pepaya (Carica papaya L.) Varietas  Calina  IPB-9  tumbuh  dan berproduksi dengan    baik.  Keberhasilan    ini tentunya    bukan    hanya    ditentukan    oleh teknik    budidaya    yang  diterapkan  para  petani di daerah tersebut, melainkan adanya penyuluhan    dan  teknik  budidaya  yang  tepat dalam  mengantisipasi  kondisi  lingkungan setempat  yang juga  menentukan  keberhasilan petani.
Kecamatan Langensari letaknya sangat  strategis,  dimana  kecamatan  tersebut terletak tidak jauh dari pasar  yang ada di Kota Banjar  dan  merupakan  sentra  buah  pepaya (Carica    papaya L.) Varietas  Calina  IPB-9. Dengan  keadaan  seperti  ini  tidaklah  terlalu sulit    untuk  memasarkan  buah  pepaya (Carica papaya L.) Varietas  Calina  IPB-9  yang
diproduksi  oleh  para  petani.  Petani  dapat memasarkan pepaya ke kota Banjar.
Saluran
pemasaran menggambarkan    proses    pendistribusian pepaya (Carica    papaya L.) Varietas  Calina IPB-9  dari  petani  ke  konsumen.  Pepaya    tidak hanya memenuhi kebutuhan  lokal  tetapi  juga daerah  lain,  sehingga  diperlukan  pemasaran yang    efisien.  Pemasaran  merupakan  jurus penutup    dalam    kegiatan    agribisnis    buah- buahan.    Suksesnya    agribisnis      buah-buahan tergantung  pada  keberhasilan  pemasarannya, oleh  karena    itu,  petani  buah-buahan    harus menempuh  jalur-jalur  pemasaran  yang  tepat, sehingga    dapat  meraih  keuntungan  (Kalie, 2010).
Hal penting dalam pemasaran produk  pertanian  adalah  konsistensi  masing- masing  pihak  untuk  menjalankan    fungsinya dan  pembagian  imbalan secara adil, sehingga pendapatan  petani  lebih  rendah  dari  lembaga pemasaran. Kondisi tersebut ditimbulkan karena kurang efisiennya saluran pemasaran.
Berdasarkan  uraian  tersebut,  maka penelitian  ini  dilaksanakan  dengan  tujuan untuk  mengetahui  : 1) Saluran    pemasaran pepaya (Carica    papaya L.) Varietas  Calina IPB-9 di Kecamatan  Langensari  Kota  Banjar, 2) Besarnya marjin pemasaran di  tiap  lembaga pemasaran    pada  pemasaran  buah  pepaya (Carica  papaya  L.) Varietas  Calina  IPB-9  di Kecamatan  Langensari  Kota  Banjar,  3) Besarnya  bagian  harga (farmer’s  share) yang diterima  petani  pepaya (Carica    papaya L.) Varietas  Calina  IPB-9  dari  harga  yang  dibayar konsumen  di  Kecamatan  Langensari  Kota Banjar,  dan  4)  Efisiensi  pemasaran  buah pepaya (Carica    papaya L.) Varietas  Calina IPB-9 di Kecamatan Langensari Kota Banjar.

## METODE PENELITIAN Jenis Penelitian
Jenis penelitian yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode survai pada petani pepaya (Carica    papaya L.) Varietas  Calina IPB-9  di  Kecamatan  Langensari  Kota  Banjar. Menurut Arikunto (2012) metode    survai merupakan    metode    formal    untuk memperoleh    informasi    yang  sama    atau sejenis    dari    berbagai    kelompok    atau    orang yang    terutama    ditempuh  dengan  penyebaran angket  (daftar  pertanyaan)  atau  melalui wawancara.
Operasionalisasi Variabel 1. Petani adalah orang  yang  melakukan budidaya tanaman pepaya (Carica
papaya L.) Varietas  Calina  IPB-9  dan

## ABIK FATONI, DINI  ROCHDIANI, SUDRADJAT
hasil  dari  tanaman  tersebut  dijual  kepada orang lain.
2. Lembaga  pemasaran  adalah suatu badan atau lembaga yang berusaha dalam bidang pemasaran pepaya (Carica    papaya L.) Varietas Calina IPB-9 dan mendistribusikan pepaya (Carica  papaya L.) Varietas  Calina  IPB-9 terebut  dari produsen  ke  konsumen  melalui  proses perdagangan.
a) Pedagang  pengumpul  adalah badan  atau orang  pribadi  yang  kegiatan  usahanya mengumpulkan  hasil  pertanian  berupa pepaya (Carica    papaya L.) Varietas Calina IPB-9 dari petani.
b) Pedagang    besar    adalah    pedagang yang membeli  dan  menjual  kembali  pepaya (Carica  papaya L.) Varietas Calina IPB- 9 dalam  jumlah  besar  untuk  setiap  jenis pepaya (Carica  papaya L.) Varietas Calina IPB-9 yang diperdagangkan.
c) Pedagang pengecer adalah pedagang yang membeli  pepaya (Carica    papaya L.) Varietas  Calina  IPB-9 dari  pedagang besar  kemudian  menjualnya  langsung  ke konsumen akhir.
3. Pemasaran    adalah    kegiatan    ekonomi yang    berfungsi    membawa    atau menyampaian pepaya (Carica  papaya L.) Varietas  Calina  IPB-9    dari  produsen  ke konsumen.
4. Biaya  pemasaran  adalah  sejumlah  biaya yang    dikeluarkan    untuk pemasaran pepaya  mulai  dari  produsen  sampai  ke konsumen  akhir,  dihitung  dalam  satuan rupiah per kilogram (Rp/kg).
a) Biaya  kerusakan  adalah  biaya  yang digunakan  karena  rusaknya  buah  pepaya (Carica  papaya L.) Varietas Calina IPB- 9  yang  dihitung  dalam  satuan  rupiah  per kilogram (Rp/kg).
b) Biaya  pengangkutan  adalah  biaya  yang digunakan  untuk  pengangkutan  buah pepaya (Carica    papaya L.) Varietas Calina  IPB-9  yang  dihitung  dalam  satuan rupiah per kilogram (Rp/kg).
c) Biaya  bongkar  muat  adalah  biaya  yang digunakan untuk menurunkan dan
menaikan  buah  pepaya (Carica    papaya L.) Varietas  Calina  IPB-9  yang  dihitung dalam  satuan  rupiah  per  kilogram (Rp/kg).
d) Biaya  pengemasan  adalah  biaya  yang digunakan  untuk  mengemas  buah  pepaya (Carica  papaya L.) Varietas Calina IPB-
9  yang  dihitung  dalam  satuan  rupiah  per kilogram (Rp/kg). e) Biaya  penyimpanan  adalah  biaya  yang digunakan dalam menyimpan buah pepaya (Carica    papaya L.) Varietas Calina  IPB-9  yang  dihitung  dalam  satuan rupiah per kilogram (Rp/kg).
f) Biaya retribusi adalah biaya yang
digunakan  untuk  menyetorkan  pungutan buah pepaya (Carica  papaya L.) Varietas Calina  IPB-9  yang  dihitung  dalam  satuan rupiah per kilogram (Rp/kg).
5. Harga  beli  adalah  harga  pembelian  buah pepaya (Carica    papaya L.) Varietas Calina  IPB-9  yang  berlaku  pada  saat penelitian  dihitung  dalam  satuan  rupiah per kilogram (Rp/kg).
6. Harga  jual  adalah  harga  penjualan  buah pepaya (Carica    papaya L.) Varietas Calina  IPB-9  yang  berlaku  pada  saat penelitian  dihitung  dalam  satuan rupiah per kilogram (Rp/kg).
7. Harga  di  tingkat  konsumen  adalah  harga jual  papaya  yang  diberikan  pedagang pengecer  pada  saat  penelitian,  dinyatakan dalam  satuan  rupiah  per  kilogram (Rp/kg).
8. Marjin    pemasaran    adalah    perbedaan harga    yang    diterima    produsen    dengan harga yang dibayar konsumen, dinyatakan dalam  satuan  rupiah  per  kilogram (Rp/kg).
9. Farmer’s    share adalah    perbandingan antara  harga  jual  petani  dengan  harga jual di tingkat konsumen akhir, dinyatakan  dalam  satuan  rupiah  per kilogram (Rp/kg).
10. Keuntungan pemasaran adalah total marjin dikurangi jumlah biaya pemasaran, dinyatakan  dalam  satuan  rupiah  per kilogram (Rp/kg).
11. Efisiensi  pemasaran  adalah  perbandingan antara total biaya pemasaran  dengan total nilai  produk  yang  dipasarkan,  dinyatakan dalam satuan persen (%).

## Teknik Pengumpulan Data
Jenis  data  yang  digunakan  meliputi data  primer  dan  data  sekunder. Data  primer diperoleh  melalui  wawancara langsung dengan petani  dan  lembaga-lembaga  pemasaran  yang terlibat  dengan menggunakan  kuesioner  yang telah  disiapkan.  Data  sekunder  diperoleh  dari instansi  yang  terkait  seperti  dari  Badan  Pusat Statistik, Dinas  Pertanian  dan   studi   pustaka menyangkut    keadaan    umum    daerah penelitian  dan  produksi  pepaya  di  Kecamatan Langensari Kota Banjar.

## Teknik Penarikan Sampel
Teknik  pengambilan  sampel  yang digunakan untuk  lokasi/daerah  penelitian
adalah  teknik purposive  sampling.  Sedangkan Teknik  pengambilan  sampel  yang  digunakan untuk  petani pepaya (Carica    papaya L.)
Varietas Calina IPB-9 di Kecamatan
Langensari  Kota  Banjar adalah  teknik Simple Random  Sampling dengan  jumlah  sampel sebanyak  33  responden. Untuk  penentuan sampel    dari    lembaga    pemasaran    dilakukan dengan  cara snowballs  sampling.

## Rancangan Analisis Data
Untuk    menjawab    permasalahan pertama    yaitu    untuk  mengetahui  saluran pemasaran  pepaya  dilakukan  anaisis  secara deskriptif.
Untuk menjawab permasalahan kedua, ketiga dan keempat yaitu menggunakan perhitungan sebagai berikut:
1. Analisis Marjin Pemasaran
Untuk  menganalisis  marjin  pemasaran menggunakan  rumus  dari
Alhusniduki
(2007):
MP = Pr – Pf
Keterangan: MP Pr
Pf = = = Marjin pemasaran (Rp/kg)
Harga konsumen (Rp/kg)
Harga produsen (Rp/kg)
2. Famer’s  Share yang  diterima  petani menggunakan  rumus  dari Alhusniduki (2007):
SPf = x 100% Keterangan:
SPf  = Share di tingkat petani (%) Pf    =   Harga ditingkat petani Pr    =   Harga ditingkat konsumen
3. Efisiensi  Pemasaran menggunakan  rumus dari Alhusniduki (2007):
Ep = x 100%
Keterangan :
EP =  Efisiensi Pemasaran TB =  Total Biaya Pemasaran (Rp)
TNP  =  Total Nilai Produk (Rp) Dengan kaidah keputusan :
a. 0 – 33%      =  Efisien
b. 34 – 67%    =  Kurang Efisien
c. 68 – 100%  =  Tidak Efisien

## Tempat dan Waktu Penelitian
Penelitian dilaksanakan di Kecamatan Langensari  Kota  Banjar.  Penentuan  lokasi dilakukan  secara  sengaja (purposive  sampling) dengan    pertimbangan  jumlah  tanaman  dan produksi  pepaya (Carica  papaya L.)  Varietas Calina  IPB-9  tertinggi  di  Kota  Banjar  terdapat di  Kecamatan  Langensari. Penelitian  ini  mulai bulan  Maret  2017  sampai  selesai dengan melalui empat tahapan sebagai berikut :
1. Tahapan  persiapan,  yaitu  survai  awal, penyusunan Usulan Penelitian dan Seminar  Usulan  Penelitian  dilaksanakan pada Maret 2017.
2. Tahap  penelitian  dilaksanakan  pada  April 2017.
3. Tahap  pengolahan  dan  analisis  data dilaksanakan pada Mei 2017
4. Tahap penulisan hasil penelitian dilaksanakan  pada  Juni  2017  sampai dengan selesai.

## HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN
Identitas Responden Gambaran  tentang  responden  yang mengusahakan Pepaya CalinaIPB-9 di
Kecamatan  Langensari  dapat  diidentifikasikan dari  33  petani  responden  dan  dari  lembaga pemasaran  yang  terlibat  dalam  penyaluran pepaya (Carica  papaya L.)  Varietas  Calina IPB-9.  Karakteristik  umum  dari  responden adalah sebagai berikut:

## Umur Responden
Umur  responden  bervariasi, berkisar antara  umur  34  sampai  61  tahun,  sedangkan umur lembaga pemasaran berkisar antara umur 32  sampai  51  tahun. Umur  petani  dan  pelaku tata  niaga  yang  terlibat  dalam  penyaluran pepaya (Carica  papaya L.)  Varietas  Calina IPB-9 di Kecamatan Langensari sebagian besar termasuk  angkatan  kerja  produktif  yaitu  yang berumur  15  sampai  64  tahun  sebanyak  88,09 persen merupakan angkatan kerja produktif, hal ini  berarti  termasuk  golongan  umur  produktif sehingga  secara  ekonomis  mempunyai  potensi untuk  berproduksi  dan  merupakan  angkatan kerja.

## Pendidikan Responden
Mayoritas responden berpendidikan rendah karena 35,72 persen hanya tamatan SD dan 38,10 persen tamatan SMP. Rendahnya tingkat pendidikan petani nantinya akan menghambat petani dalam cara berpikir dan menyerap teknologi.
Jumlah Tanggungan Keluarga Responden Tanggungan keluarga responden pepaya (Carica  papaya L.)  Varietas  Calina IPB-9 rata-rata berjumlah 2 orang atau sebesar 38,1  persen.  Tanggungan  keluarga  ini  dapat menjadi  beban  bagi  petani  sehingga  modal usahataninya  dipakai  untuk  konsumsi  atau kebutuhan hidup sehari-hari.

## Kepemilikan Luas Lahan
Berdasarkan  data  luas  penguasaan lahan  petani pepaya (Carica  papaya L.)
(Suatu Kasus di Kecamatan Langensari Kota Banjar)

## ABIK FATONI, DINI  ROCHDIANI, SUDRADJAT
Varietas  Calina  IPB-9 di  wilayah Kecamatan Langensari termasuk  dalam  skala  sempit karena  luas  lahan  yang  dimiliki  petani  kurang dari 1 hektar.
Pengalaman Usahatani Pengalaman  dalam  usahatani  maupun pemasaran pepaya (Carica    papaya L.) Varietas  Calina  IPB-9 yang  dimiliki  oleh responden  dan  bervariasi  mulai  dari  0  sampai 10  tahun.  Sebagaian  besar  petani  responden (71,43  persen)  memiliki  pengalaman  usahatani berkisar  0 – 6  tahun,  pengalaman  usahatani paling  lama  yaitu  12-17  tahun  dimiliki  oleh  3 responden atau 2,38 persen dari jumlah sampel yang diambil.
Saluran Pemasaran,    Marjin  Pemasaran, Farmer’s  Share, dan Efisiensi Pemasaran
Pemasaran Pepaya (Carica papaya L.) Varietas Calina IPB-9 dari Kecamatan
Langensari terjadi  melalui  empat  saluran pemasaran  dengan  matarantai  pemasaran sebagai berikut :
1. Saluran  pemasaran  I   mulai  dari  petani melalui  pedagang  besar  di  Pasar Banjar kemudian  ke  pedagang  pengecer,  lalu  ke konsumen.
2. Saluran  pemasaran  II  mulai  dari  petani, lalu   ke  pedagang  pengumpul, kemudian ke pedagang besar di Pasar Banjar, lalu ke pedagang pengecer kemudian ke konsumen.
3. Saluran  pemasaran  III  mulai  dari  petani, lalu  ke  pedagang  pengumpul,  lalu  ke pedagang pengecer, kemudian ke konsumen  di  Pasar  Langensari  dan  Pasar Langkaplancar.
4. Saluran  pemasaran  IV  mulai  dari  petani, kemudian  kepedagang  pengecer  di  Pasar Langensari  dan  Pasar  Langkaplancar,  lalu ke konsumen.
Untuk lebih jelasnya mengenai marjin pemasaran  pada  tiap-tiap  saluran  pemasaran pada Tabel  1.
Tabel  1.  Marjin  Pemasaran  di  Tingkat  Pedagang  Pengumpul,  Pedagang  Besar  dan Pedagang Pengecer pada Saluran Pemasaran I, II, III dan IV
No. Saluran Lembaga Pemasaran Harga Jual (Rp/kg) Harga Beli (Rp/kg) Marjin (Rp/kg) 1 I Pedagang besar 2.500 1.750 750 Pedagang pengecer 3.500 2.500 1.000 2 II Pedagang pengumpul 2.000 1.500 500 Pedagang besar 2.500 2.000 500 Pedagang pengecer 3.500 2.500 1.000 3 III Pedagang pengumpul 2.250 1.500 750 Pedagang pengecer 3.500 2.250 1.250 4 IV Pedagang pengecer 3.500 2.250 1.250
Berdasarkan  Tabel  1  dapat  diketahui bahwa  marjin  pemasaran  pada  saluran  I  untuk pedagang  besar  sebesar  Rp  750/kg  dan  untuk pedagang    pengecer  Rp  1.000/kg.  Marjin pemasaran  pada  saluran  II  untuk  pedagang pengumpul sebesar Rp 500/kg, pedagang besar sebesar Rp  500/kg,  dan  untuk    pedagang pengecer  Rp 1.000/kg. Marjin pemasaran pada
saluran III untuk pedagang pengumpul sebesar Rp  750/kg  dan  untuk    pedagang    pengecer  Rp 1.250/kg.  Marjin  pemasaran  pada  saluran  IV untuk pedagang  pengecer Rp 1.250/kg.
Besarnya fa rmer’s share dari keempat  saluran  pemasaran  pepaya  dari Kecamatan Langensari dapat dilihat pada Tabel
2.
Tabel    2. Farmer’s
Share Rata-rata    dari    Keempat    Saluran    Pemasaran    di  Kecamatan Langensari No. Saluran Pemasaran Harga Jual Produsen (Rp/kg) Harga Beli Konsumen (Rp/kg) Farmer’s share (%) 1 Saluran I 1.750 3.500 50,00 2 Saluran II 1.500 3.500 42,86 3 Saluran III 1.500 3.500 42,86 4 Saluran IV 2.250 3.500 64,29
Berdasarkan    Tabel    2 besarnya bagian  harga (farmer’s  share) yang  diterima petani  pepaya (Carica    papaya L.) Varietas Calina  IPB-9  dari  harga  yang  dibayar konsumen  di  Kecamatan  Langensari  Kota Banjar  pada  saluran  I  sebesar  50,00%,  saluran II sebesar 42,86%, saluran III sebesar 42,86%, dan saluran IV sebesar 64,29%.
Farmer’s    share terkecil    pada saluran    pemasaran    II    dan    III,    hal    tersebut wajar    karena    kedua    saluran    tersebut melibatkan    lembaga    pemasaran    yang    sama, yaitu  pedagang  pengumpul,  dengan  harga  di tingkat    petani    sama    yaitu  Rp    1.500/kg, sedangkan    harga    di    tingkat    pedagang pengecer    juga    sama    yaituRp    3.500/kg. dengan    melibatkan    lembaga    perantara, sehingga    banyak    lembaga  pemasaran  yang
terlibat  menyebabkan  terjadinya  perbedaan besarnya marjin dan keuntungan pemasaran.
Farmer’s  share pada    saluran pemasaran    I,    sebesar    50  %.    Hal    ini dikarenakan  petani  langsung  menjual  kepada pedagang  besar    tanpa    melalui  pedagang pengumpul,  sehingga farmer’s  share lebih besar  dibandingkan    dengan  saluran  II  dan  III, meskipun  demikian farmer’s  share pada saluran  I  ini  tidak  jauh  berbeda    dengan saluran    II    dan    III,    hal    ini    menunjukkan bahwa  pedagang pengumpul tidak  mengambil keuntungan terlalu besar.
Berdasarkan  hasil  penelitian  tingkat efisiensi  lembaga  pemasaran  pepaya  dari Kecamatan Langensari dapat dilihat pada Tabel 19.

## Tabel  3.  Efisiensi  Pemasaran
No. Saluran Pemasaran Total Biaya (Rp) Total Nilai Produk (TNP) (Rp) Efisiensi Pemasaran (%) 1 Saluran I 650 3.500 0,19 18,57 2 Saluran II 900 3.500 0,26 25,71 3 Saluran III 748,75 3.500 0,21 21,39 4 Saluran IV 430 3.500 0,12 12,29
Tabel  3    menunjukkan    bahwa efisiensi  pemasaran pada    Saluran  I  sebesar 18,57  persen,  Saluran  II  sebesar  25,71  persen, Saluran  III  sebesar 21,39 persen,  dan  Saluran IV  sebesar 12,29 persen.  Berdasarkan  hal tersebut  maka  keempat  saluran  pemasaran pepaya  dari  Kecamatan  Langensari sudah efisien,  karena  nilai  efisiensi  pemasarannya kurang  dari  34%  (0-33%),  dan  saluran    paling efisien yaitu saluran pemasaran IV karena nilai efisiensi  pemasarannya  paling  kecil  yaitu 12,29%.

## KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan
Berdasarkan  hasil  penelitian  dan pembahasan,  maka  dapat  ditarik  kesimpulan sebagai berikut :
1. Saluran pemasaran pepaya dari Kecamatan Langensari,  terbagi  empat  pola  saluran pemasaran, yaitu :
a. Saluran  I:  dari  petani  ke  pedagang  besar, ke pedagang pengecer,
b. Saluran    II:    dari    petani    ke    pedagang pengumpul,  ke  pedagang  besar kemudian ke pedagang pengecer, lalu ke konsumen.
c. Saluran  III:  dari  petani  ke  pedagang pengumpul  ke  pedagang  pengecer,  lalu  ke konsumen.
d. Saluran  IV:  dari  petani  ke  pedagang pengecer, lalu ke konsumen.
2. Marjin  pemasaran  pada  saluran  I  untuk pedagang  besar  sebesar  Rp  750/kg  dan untuk    pedagang    pengecer  Rp  1.000/kg, saluran  II  untuk  pedagang  pengumpul sebesar Rp 500/kg, pedagang besar sebesar Rp 500/kg, dan untuk  pedagang  pengecer Rp  1.000/kg,  saluran  III  untuk  pedagang pengumpul  sebesar  Rp  750/kg  dan  untuk pedagang    pengecer  Rp  1.250/kg,  dan saluran  IV  untuk  pedagang    pengecer  Rp 1.250/kg.
3. Besarnya  bagian  harga (farmer’s  share) yang  diterima  petani  pepaya (Carica papaya L.) Varietas  Calina  IPB-9  dari harga yang dibayar konsumen di Kecamatan  Langensari  Kota  Banjar  pada saluran  I  sebesar  50,00%,  saluran  II sebesar  42,86%,  saluran  III  sebesar 42,86%, dan saluran IVsebesar 64,29%.
4. Efisiensi  pemasaran    pada    Saluran  I sebesar  18,57  persen,  Saluran  II  sebesar 25,71  persen,  Saluran  III  sebesar 21,39

## ABIK FATONI, DINI  ROCHDIANI, SUDRADJAT
persen,  dan  Saluran  IV  sebesar 12,29 persen. Keempat
saluran pemasaran tersebut  sudah  efisien,  karena  nilai efisiensi  pemasarannya  kurang  dari  34%
(0-33%).

## Saran
Berdasarkan hasil  penelitian  yang telah dilakukan, maka disarankan agar membentuk    organisasi    lembaga    pemasaran untuk  memasarkan  pepaya  langsung  ke pedagang-pedagang  pengecer  di  pasar-pasar yang  ada  di  kota  Banjar  secara  periodik sehingga dapat memperpendek rantai tataniaga,    dengan    demikian    dapat memperkecil biaya  pemasaran  dan petani bisa menetapkan harga jual yang lebih tinggi.

## DAFTAR PUSTAKA
Abdulkarim, A. 2008. Pendidikan Kewarganegaraan. Bandung: Grafindo. Alhusniduki,    2007. Alat  dan  Teknik  untuk Memperbaiki Mutu. Higher
Education  Development  Support Project. Jakarta.
Alma, B.  2007. Manajemen  Pemasaran  dan Pemasaran Jasa. Bandung: Alfabeta. Arikunto,  S.  2012.  Prosedur  Penelitian    Suatu
Pendekatan Praktek,
Jakarta :Rieneka Cipta, Cet III. Arifudin,    A.  2007.  Telaah    Efisiensi    Pola Pemasaran Jambu Mete (Anacardium occidentale) di Kecamatan    Semin    Kabupaten Gunung    Kidul,    Skripsi.  Fakultas Pertanian. Universitas Jendarl
Sudirman, Purwokerto Assauri,    M.    2009.    Manajemen    Pemasaran
Dasar,  Konsep  Dan  Strategi.  Raja Grafindo Persada. Jakarta. Azzaino,    Z.    2008.    Pengantar    Tataniaga
Pertanian,    Departemen    Pertanian Ilmu-Ilmu Sisial Ekonomi Pertanian, IPB Bogor.
Badan    Pusat  Statistik.    2016.  Banjar  dalam Angka, Banjar.
Badan Pusat Statistik.  2016. Jawa Barat dalam Angka, Banjar.
Badan    Pusat  Statistik.    2016.  Statistik Indonesia, Jakarta.
Basirun,  2011.  Analisis  Pemasaran.  Bumi Aksara, Jakarta. Gitosudarmo.  (2010).  Manajemen  Pemasaran.
Yogyakarta: BPFE.
Hadisaputro, S.. 2007. Etika Bisnis.
Yogyakarta: BPFE.
Irwan,    B.    2008.    Membangun    Agribisnis Hortikultura    Terintegrasi    dengan Basis Kawasan Pasar. Forum Penelitian  Agro  Ekonomi,  vol:  21 (1). Pusat Penelitian dan Pengembangan Sosial Ekonomi Pertanian. Bogor. Kalie,  MB.  2007.  Bertanam  Pepaya  Calina-
IPB9. Jakarta: Penebar Swadaya. Kotler,  P.  2008.  Manajemen  Pemasaran, Analisa  perencanaan,  Implementasi dan Kontrol, Edisi Kesembilan, Jilid 1  dan  jilid  2,  Jakarta,  Prehalindo, alih  bahasa  oleh  Hendra  Teguh S.E.,A.K., dan Ronny A. Rusli, S.E. Manullang,  M.  2008.  Pengantar  Ekonomi Perusahaan. Liberty Yogyakarta.
Mulyadi,  2010,  Akuntansi  Biaya,  Aditya Media, Yogyakarta. Mulyamah, 2007,Manajemen Perubahan. Jakarta: Yudhistira
Munawir.  2014.  Analisa  Laporan  Keuangan.
(Edisi  keempat  ).  Yogyakarta  : Liberty.
Profil Kecamatan Langensari, 2016. Rahim,  A.  dan  Hastuti,  D.R.D.    2007. Pengantar, Teori, dan Kasus Ekonomi Pertanian. Seri Agriwawasan.    PT.    Penebar Swadaya.  Jakarta. Sobirin,    T.    2009.    Efisiensi    Pemasaran Pepaya Calina-IPB9 (Carica  papaya L.)    di  Kecamatan    Sumbang Kabupaten Banyumas. Skripsi.Fakultas Pertanian. Universitas Jendral Sudirman. Purwokerto. Sobir.  2010.  Sukses  Bertanam  Pepaya  Unggul Kualitas  Supermarket.  PT.  Agro
Media Pustaka. Jakarta.
Soekartawi. 2012.    Managemen    Pemasaran
Hasil-hasil    Pertanian.,    Teori    dan Aplikasinya. CV Rajawali. Jakarta.
Swastha, B. 2010. Azas-Azas Marketing, Edisi
pertama, BPFE, Yogyakarta. Sriani,  Fanani,  dan  Kusman.  2008.  Papaya Calina. Agro Alam Lestari. Jakarta. Stern El-Ansary, 2008. Marketing.
Homewood, Richard D. Irwin Inc.
Sudiyono,    A.    2011.    Pemasaran    Pertanian.
Universitas  Muhamadiyah  Malang. Malang.
Sugiyono,  2008.  Metode  Penelitian  Bisnis. Alfabeta. Bandung Supriyono.  2011.  Akuntansi  Manajemen. Jakarta: Salemba Empat. Suratno  dan  L.  Arsyad.  2008.  Metodelogi Penelitian  Untuk  Ekonomi  Dan
Bisnis.  UDP.  Akademi  Manajemen Perusahaan YKPN. Yogyakarta. Stern El-Ansary, 2007. Marketing.
Homewood,  Richard  D.  Irwin  Inc.