## ANALYSIS  OF  THE  EFFECT  OF  SERVICE  QUALITY  ON  CUSTOMER SATISFACTION  TO  INCREASE  REPURCHASE  INTEREST  IN  LOMBOK  IDJO RESTAURANTS

## ANALISA PENGARUH KUALITAS PELAYANAN TERHADAP KEPUASAN KONSUMEN UNTUK MENINGKATKAN MINAT PEMBELIAN ULANG PADA RUMAH MAKAN LOMBOK IDJO
Muryanto Agus Nuswantoro 1 *, Emy Susiatin 2 , Juhanes 3 Fakultas Ekonomi Universitas Semarang 1,2,3 agusnuswantoro@gmail.com 1

## ABSTRACT
The purpose of this study was to analyze the effect of Service Quality on Consumer Satisfaction in order to  increase  Repurchase  Interest  in  Lombok  Idjo  Restaurant  located  on  Jl.  Majapahit  No.412,  Palebon, Pedurungan  District,  Semarang  City.  The  population  in  this  study  were  consumers  or  visitors  totaling 105 people. The results of hypothesis testing of research data from visitors who have been collected and analyzed with AMOS, from the relationship between research variables where p < 0.05 obtained, namely the  tangible  variable  (X1)  has  a  positive,  significant  effect  on  the  consumer  satisfaction  variable  (Y1), where the CR value is 2.732> 1.97 and the P-value is 0.006 < 0.05. The reliability variable (X2) has a positive, insignificant effect on the customer satisfaction variable (Y1) where the CR value is 2.026> 1.97 and the P-value is 0.043> 0.05. The responsiveness variable (X3) has no effect on customer satisfaction (Y1) at Lombok Idjo Restaurant where the CR value is 1.239 < 1.97. The tangible variable has no effect on  repurchase  interest  (Y2)  at  Lombok  Idjo  Restaurant  where  the  CR  value  is  0.856  <  1.97.  The reliability variable (X2) has a positive, significant effect on the repurchase interest variable (Y2) where the  CR  value  is  3.095>  1.97  and  the  P-value  is  0.002  <0.05.  The  responsiveness  variable  (X3)  has  a positive, insignificant effect on the repurchase interest variable (Y2) where the CR value is 2.043> 1.97 and the P-value is 0.041> 0.05. The consumer satisfaction variable (Y1) has a positive, significant effect on  the  repurchase  interest  variable  (Y2)  where  the  CR  value  is  3.228>  1.97  and  the  P-value  is  0.001 <0.05.
Keywords: Service quality, Customer Satisfaction and Repurchase Interest.

## ABSTRAK
Tujuan  penelitian  ini  adalah  untuk  menganalisis  pengaruh  Kualitas  Pelayanan  Terhadap  Kepuasan Konsumen Dalam Rangka Meningkatkan Minat Pembelian  Ulang  Pada  Rumah  Makan  Lombok  Idjo  yang  terletak  di Jl.  Majapahit  No.412,  Palebon, Kecamatan Pedurungan, Kota Semarang. Populasi dalam penelitian ini adalah konsumen atau pengunjung yang  berjumlah  105  orang.  Hasil  pengujian  hipotesis  data-data  hasil  penelitian  dari  pengunjung  yang telah dikumpulkan dan analisis dengan AMOS, maka dari hubungan antara variable penelitian dimana p < 0,05  yang  diperoleh  yaitu  Variabel tangible (X1)  berpengaruh  positif,  signifikan  terhadap  variabel kepuasan konsumen (Y1), dimana nilai CR 2,732 > 1,97 dan P-value 0.006 < 0,05. Variabel reliability (X2) berpengaruh  positif,  tidak  signifikan  terhadap  variabel  kepuasan  konsumen  (Y1)  dimana  nilai  CR 2,026  >  1,97  dan P-value  0.043 >  0,05.Variabel responsiveness (X3)  tidak  berpengaruh  terhadap kepuasan  konsumen  (Y1)  pada  Rumah  Makan  Lombok  Idjo  dimana  nilai  CR  1,239  <  1,97.  Variabel tangible tidak berpengaruh terhadap minat beli ulang (Y2) pada Rumah Makan Lombok Idjo dimana nilai CR  0,856  <  1,97.  Variabel reliability (X2)  berpengaruh  positif,  signifikan  terhadap  variabel  minat  beli ulang  (Y2)  dimana  nilai  CR  3,095  >  1,97  dan P-value  0.002  < 0,05.  Variabel responsiveness (X3) berpengaruh  positif,  tidak  signifikan  terhadap  variabel  minat  beli  ulang  (Y2)  dimana  nilai  CR  2,043  > 1,97  dan P-value  0.041 >  0,05.  Variabel  kepuasan  konsumen  (Y1)  berpengaruh  positif,  signifikan terhadap variabel minat beli ulang (Y2) dimana nilai CR 3,228 > 1,97 dan P-value 0.001 < 0,05. Kata kunci : Kualitas layanan, Kepuasan Konsumen dan Minat Beli Ulang.

## PENDAHULUAN
Kualitas pelayanan  yang  baik adalah upaya yang dapat digunakan oleh perusahaan dalam menghadapi persaingan dalam bidang jasa yang erat kaitannya  dengan  kepuasan  konsumen.
Kualitas  pelayanan  yang  diharapkan oleh  para  konsumen  adalah  fasilitas yang  memadai,  pelayanan  yang  baik, kenyamanan,  keamanan,  ketenangan dan  hasil  yang  memuaskan  sehingga pihak  manajemen  harus  memikirkan bagaimana kualitas pelayanan yang baik pada  saat  ini  dapat  terus  berkembang demi  kelancaran  dimasa  yang  akan datang.  Upaya  peningkatan  mutu pelayanan  akan  sangat  efektif  apabila didukung  dari  semua  unsur  pelaku usaha  tersebut  dimulai  dari  lini organisasi  yang  paling  bawah  sebagai pelaksana pelayanan di lapangan sampai dengan  pimpinan  puncak.  Kualitas  jasa merupakan  tingkat  keunggulan  yang diharapkan  dan  pengendalian  atas tingkat  keunggulan  tersebut  bertujuan memenuhi  keinginan  pelanggan  agar merasa  puas.  Kualitas  dapat  diartikan sebagai  derajat  yang  dicapai  oleh karakteristik  yang  berkaitan  dalam memenuhi persyaratan Kualitas pelayanan  menunjuk  pada  tingkat kesempurnaan pelayanan dalam memenuhi kebutuhan dan tuntuan setiap konsumen.  Azwar  juga  menjelaskan bahwa  terpenuhi  tidaknya  kebutuhan dan  tuntutan  pemakai  jasa  pelayanan. Dengan demikian, menurut Anwar yang dimaksud  dengan  kualitas  pelayanan adalah  yang  menunjukkan  pada  tingkat kesempurnaan pelayanan dalam menimbulkan rasa puas pada diri setiap konsumen.  Kualitas  pelayanan  menjadi suatu  keharusan  yang  harus  dilakukan perusahaan supaya mampu bertahan dan tetap mendapat kepercayaan pelanggannya. Kepuasan  bisa  diartikan  sebagai upaya pemenuhan sesuatu atau
membuat  sesuatu  memadai  (Tjiptono dan  Chandra,  2005:  195),  sedangkan Kotler  (2003:  61)  mendefinisikan kepuasan  sebagai  perasaan  senang  atau kecewa  seseorang  yang  dialami  setelah membandingkan  antara  persepsi  kinerja
atau hasil suatu produk dengan harapan- harapannya.  Dari  pengertian  diatas dapat  dipahami  bahwa  peran  kualitas pelayanan  yang  baik  merupakan  hal sangat  penting  dan  sangat  berpengaruh, tanpa  adanya  pelayanan  yang  tepat produk  yang  ditawarkan  akan  kurang diminati  oleh  konsumen.  Oleh  karena itu  kualitas  pelayanan  harus  meliputi lima  dimensi  yang  dikembangkan  oleh Parasuraman,  Zeithaml  dan  Berry  1988 (dalam  Tjiptono  dan  Chandra,  2005: 133)  yang  terdiri  dari  bukti  fisik (tangibles),  reliabilitas  (reliability  ), daya tanggap (responsiveness), jaminan (assurance),  dan  empati  (empathy). Seiring meningkatnya intensitas persaingan  dan  jumlah  pesaing  dalam segala bidang usaha menuntut perusahaan untuk selalu memperhatikan kebutuhan  dan  keinginan  konsumen serta  berusaha  memenuhi  harapan konsumen  dengan  cara  memberikan pelayanan  yang  prima  dan  lebih memuaskan  daripada  yang  dilakukan oleh  para  pesaingnya.  Dalam  rangka menumbuhkan  minat  kepada  para konsumen  sampai  dengan  menjadi pelanggan tetap sehingga orang melakukan  pembelian  ulang,  akan tergantung  pada  bagaimana  mereka dalam  menjaga  kualitas  pelayanannya, benar- benar diperhatikan sehingga akan memunculkan  minat  pembelian  ulang dalam menentukan keputusan pembelian.  Dengan  demikian,  hanya perusahaan yang dapat menjaga kualitas pelayanannya  yang  dapat  bersaing  dan menguasai pasar (Atmawati dan Wahyuddin,  2007).  Kualitas  pelayanan memiliki  hubungan  yang  erat  dengan kepuasan konsumen. Kualitas pelayanan adalah  keseluruhan  ciri  serta  sifat  dari suatu  produk  atau  pelayanan  yang berpengaruh pada kemampuannya untuk memuaskan kebutuhan yang dinyatakan (Kotler & Amstrong, 2001). Agar dapat bersaing, bertahan hidup, dan
berkembang  maka  perusahaan  dituntut untuk memenuhi kebutuhan dan keinginan  konsumen  dengan  jalan memberikan  pelayanan  yang  prima untuk dapat memuaskan bagi konsumen.  Konsumen  akan  merasa dihargai  dan  akan  bersedia  menjadi konsumen tetap dan melakukan pembelian  yang  berulang-ulang  sebagai pelanggan. Rumah makan Lombok  Idjo berlantai  2  lokasinya  cukup  strategis terletak  di  tengah  kota  semarang  dan mudah dijangkau, tepatnya Jl. Majapahit  No.412,  Palebon,  Kec. Pedurungan, Kota Semarang. Menyediakan  bermacam  menu  dengan spesial  lombok  ijo  sebagai  andalan. Buka pukul 10.00 – 21.30 WIB. dengan harga yang terjangkau, dimana tempatnya  juga  cukup  nyaman  dan cocok untuk bersantap bersama keluarga. Menu masakan yang ditawarkan  masakan  rumahan  dan tradisional atau masakan selera nusantara. Minuman  antara  lain  :  teh panas,  teh  tarik,  es  kopi  susu,  es  teh tarik,  wedang  jahe,  wedang  uwuh, kunyit  jeruk  nipis  peras  madu,  jahe lemon  kunyit  kayu  manis  madu,  serta aneka  jus  antara  lain  :  jus  alpukat,  jus jambu.  Aneka  minuman  yang  tersedia cocok  jika  disajikan  bersama  dengan pisang  goreng,  ketela  goreng,  kentang goreng,  mendoan,  bakwan  jagung  dan lain-lainnya.  Meski  namanya  Lombok Idjo,  tetapi  tak  hanya  berbagai  macam sambal  saja  yang  ditawarkan,  tetapi tempat  ini  juga  menawarkan  menu makanan berat dengan masakan tradisional  lengkap  beserta  sayurnya. Lokasi di Jl. Majapahit Kota Semarang, dan tidak perlu cemas untuk mendapatkan  tempat  tersebut.  karena ada  di  google  maps,  jadi  tidak  perlu khawatir  kesasar . Untuk  menciptakan kepuasan konsumen Lombok Idjo selalu berusaha  semaksimal    mungkin  dalam
hal  kualitas  pelayanannya  bagi  para pengunjungnya.
Beberapa  masukan  dari  para pengunjung  tentang  pelayanan  yang kurang memuaskan menyebabkan adanya  penurunan  jumlah  pengunjung dari  tahun  2021  sampai  tahun  2023 mencapai 12% - 15%.
Melihat  data  yang  tertera  di  atas, Rumah  Makan  Lombok  Idjo  selama  3 tahun  terakhir  mengalami  penurunan pengunjung,  hal  tersebut  yang  akan dijadikan  bagi  tim  peneliti  untuk melakukan  penelitian  kepada  para pengunjung  yang  dijadikan  sampel dalam  penelitian  ini.Keberhasilan  suatu rumah  makan  dalam  kegiatan  usahanya tidak  terlepas    dari  bagaimana  kualitas pelayanan  kepada  konsumen.  Kualitas pelayanan    adalah  evaluasi  pelanggan mengenai  keunggulan  kinerja  layanan yang  disediakan  oleh  perusahaan  ( Sumaedi  dan  Yarmen,  2015  ).  Menurut J.Paul Peter dan Jerry C.Oleson ( 2000 ) mendefinisikan, bahwa pelayanan adalah perilaku penjual kepada pembeli dengan  memberikan  yang  terbaik  bagi konsumen, pelayanan yang baik dilakukan  agar  konsumen  merasa dihargai  dan  mendapatkan  barang  atau jasa  sesuai  dengan  yang  diiginkannya. Peningkatan  pelayanan  sangat  penting bagi konsumen, karena dengan pelayanan  yang  baik  diantaranya melalui  penampilan,  sikap  tenaga pelayanan  terhadap  konsumen  akan berpengaruh tehadap kepuasan konsumen dalam melakukan pembelian.
Penelitian  Alfi  Syahri  Lubis  (  2017  ), menyatakan  bahwa  kualitas  pelayanan yang  meliputi tangible,  reliability, responsiveness, assurance dan emphaty berpengaruh  positif  dan  signifikan terhadap kepuasan konsumen.
Tabel 1. Penelitian Terdahulu
Nama Peneli ti, Tahun Variabel Penelitian Hasil Penelitian
Yunus Alaan (  2016 ) Pelayanan kualitas al a. Tangible
b. Reliability
c. Responsiveness d. Assurance
e. Empati Tangible dan emphaty berpengaruh terhadap kepuasan pelanggan. Reliability,assuranc e, dan responsiveness tidak berpengaruh terhadap kepuasan konsumen. Krisdi yanto (  2018 ) a. Harga b. Kualitaspelayan an c. lokasi Harga, kualitas pelayanan, dan lokasi berpengaruh terhadap kepuasan konsumen Alfi Syahri Lubis (2017) Pelayanan kualitas al a. Tangible b. Reliability
c. Responsiveness
d. Assurance e. Empati Pelayanan  kualitas berpengaruh  positif terhadap  kepuasan konsumen Konsumen  akan  menggunakan kelima dimensi kualitas untuk membentuk  penlilaiannya  terhadap kulaitas  jasa  yang  merupakan  dasar untuk  membandingkan  harapan  dan persepsinya  terhadap  jasa.  Berkaitan dengan  lima  dimensi  jasa  tersebut, perusahaan  harus  bisa  meramu  dengan baik,  bila  tidak  hal  tersebut  akan menimbulkan  kesenjangan  antara  apa yang  diberikan  perusahaan  dengan  apa yang  diharapkan  pelanggan  yang  dapat berdampak  pada  perilaku  konsumen dalam melakukan pembelian
METODE PENELITIAN Jenis dan Sumber Penelitian Hipotesis penelitian dapat dijawab  melalui  hasil  penelitian  yang didapatkan  dengan  menggunakan  data dan  metode  yang  tepat.  Penelitian  ini menggunakan  jenis  explanatory  yaitu menjelaskan  hubungan  klausal  antara variabel  penelitian  dengan  pengujian hipotesa (Singarimbun, 1995). Penelitian  ini  digunakan  untuk  menguji hipotesis  dan  menjelaskan  pengaruh antar  variabel  bebas  yaitu  kualitas pelayanan,  harga,  dan  lokasi  terhadap kepuasan  konsumensebagai  variabel terikat.  Data  primer  dan  sekunder
adalah  dua  jenis  data  yang  dipakai dalam penelitian ini, dengan data primer sebagai  sumber  data  utama  yang didukung  oleh  data-data  sekunder lainnya.

## Data Primer
Data primer merupakan data yang bersumber dari sumber pertama perseorangan  yang  didapatkan  melalui proses  wawancara  maupun  pengisian kuesioner.  Pada  penelitian  ini,  data primer diperoleh melalui angket/kuisioner yang disebarkan kepada  para  pengunjung  di  Rumah
Makan Lombok Idjo
Data Sekunder Data  Skunder  adalah  data  yang dapat  disajikan  dalam  bentuk  tabel, diagram, dan bentuk penyajian datalainnya,  dengan  mengolah  data primer  yang  sudah  didapatkan  (Umar, 2000,  p.130).  Dalam  penelitian  ini  data sekunder  ialah  yang  berkaitan  dengan variabel  penelitian  yang  berasal  dari jurnal, majalah, maupun artikel internet.

## Populasi  Penelitian  dan  Teknik Pengambilan Data
Populasi
Populasi  adalah  gabungan  dari seluruh elemen yang berbentuk peristiwa, hal, atau orang yang memiliki karakteristik  yang  serupa  yang  menjadi pusat  perhatian  seorang  peneliti  karena itu  dipandang  sebagai  sebuah  semesta penelitian (Ferdinand, 2013). Sedangkan  menurut  Sugiyono  (2009), populasi  ialah  wilayah  yang  digunakan untuk menarik kesimpulan dan meneliti sebuah  obyek  dan  subyek  yang kriterianya  ditentukan  oleh  peneliti. Dalam  penelitian  ini  responden  yang diambil  adalah  pengunjung  Rumah Makan Lombok Idjo.

## Sampel
Sampel  terdiri  dari  sebagian subyek  dan  obyek  sebuah  populasi dengan  kriteria  tertentu  yang  dipilih serta  ditetapkan  untuk  diteliti  dan diharapkan  dapat  mewakili  semua subyek  dan  obyek  populasi  (Sugiyono, 2009,  p.  81).  Teknik  pengambilan  data (sampel)  pada  penelitian  ini  dilakukan dengan  Teknik purposive  sampling. Sehingga  sample    yang  digunakan dalam  penelitian  ini  adalah  pengunjung Rumah Makan Lombok Idjo.
Teknik Pengambilan Data (Sampel) Penelitian  ini  mempergunakan pengambilan sampel dengan Teknik purposive sampling adalah teknik penentuan sampel yang didasarkan  pada  pertimbangan  peneliti mengenai  sampel-sampel  mana  yang paling  sesuai,  bermanfaat  dan  dianggap dapat mewakili suatu populasi ( representatif ), dengan persyaratan pengunjung  yang  sudah  berumur  17 tahun  keatas.  Teknik  sampling  yang diambil  adalah  sebanyak  105  orang pengunjung  pada  Rumah  Makan Lombok Idjo.
Model  yang  digunakan  dalam penelitian ini  adalah  model  kausalitas dan  untuk  menguji  hipotesis  yang diajukan  dalam  penelitian  ini  maka teknik  analisis  yang  digunakan  adalah SEM  ( Stuctural  Equation  Modelling ) yang  dioperasikan  melalui  program AMOS.  SEM  adalah  teknik  statistik multivariate yang merupakan kombinasi antara analisis faktor dan analisis regresi (korelasi), yang bertujuan untuk menguji  hubungan  -  hubungan  antar variabel  yang  ada  pada  sebuah  model, baik  itu  antar  indikator  dengan konstruknya,  ataupun  hubungan  antar konstruk (Santoso, 2007).
Variabel  Penelitian  dan  Definisi Operasional
Variabel Penelitian
Dalam kaitannya dengan penelitian,  maka  keadaan  metode dianggap sebagai pedoman atau landasan  yang  baik  dalam  hal pengumpulan  data  maupun  dalam melakukan  analisis  data  sehingga  akan memberikan arah yang baik.
1. Variabel terikat ( dependent variabel) Dalam  penelitian  ini  yang  menjadi variabel  terikat  adalah  kepuasan konsumen  dan  minat  pembelian ulang 2. Variabel bebas ( independent variabel)
Dalam  penelitian  ini  yang  menjadi variabel  bebas  adalah:  kualitas pelayanan  antara  lain:  tangible, reliability, responsiveness.

## Definisi  Operasional  dan  Indikator Empiris
Definisi  operasional  adalah  suatu definisi  yang  diberikan  kepada  suatu variabel  dengan  cara  memberikan  arti, ataupun  memberikan  suatu  operasional yang  diperlukan  untuk  mengukur variabel tersebut (Arikunto, 2002).

## Metode Pengumpulan Data
Metode pengumpulan data dalam penelitian  ilmiah  ini  demi  memperoleh data-data  yang  relevan,  akurat  dan terpercaya, dengan teknik kuisioner/angket. Keuntungannya adalah relatif murah, tidak membutuhkan banyak tenaga, dan dapat diulang.  Adapun  kerugiannya  adalah pertanyaan  dan  petunjuknya  harus  jelas untuk  menghindari  ketidakmengertian responden  yang  bisa  memunculkan banyak  jawaban  non  respon.  Rensis Likert  telah  mengembangkan  sebuah skala untuk mengukur sikap masyarakat di  tahun  1932  yang  sekarang  terkenal dengan  nama  skala  Likert.  Sugiono (2012)  mengemukakan  bahwa  skala Likert digunakan  untuk  mengukur sikap, pendapat, dan persepsi seseorang
atau sekelompok orang tentang fenomena  sosial.  Dalam  skala Likert
,
terdapat  dua  bentuk  pernyataan  yaitu pernyataan positif yang berfungsi untuk mengukur  sikap  positif,  dan  pernyataan negatif yang berfungsi untuk mengukur sikap  negatif  objek.  Untuk  jawaban pertanyaan konsumen kita beri skor 1-5 dari  yang  sangat  tidak  setuju  sampai jawaban sangat setuju.
Tabel 2. Pengukuran Variabel
No. Variabel Definisi Operasional Indikator 1 Tangible (X1) Tangible / bukti fisik merupakan suatu service yang bisa dilihat, bisa dicium dan bisa diraba, maka aspek tangible menjadi penting sebagai ukuran terhadap pelayanan a.Sarana  prasarana sangat  menunjang kenyamanan pengunjung b.Karyawan berpenampilan menarik c.Fasilitas pengunjung sangat memuaskan d.Kebersihan terjaga e.Tempatnya membuat betah pengunjung 2 Reliability (X2) Reliability merupakan kemampuan perusahaan untuk melaksanakan jasa sesuai dengan apa yang telah dijanjikan secara tepat waktu. a. Sistem  reservasi mudah dilakukan b. Fasilitas transportasi mudah dijangkau c. Karyawan  bagian reservasi sangat tanggap dan sigap. 3 Responsive ness (X3) Responsiveness merupakan kemampuan perusahaan yang  dilakukan langsung  oleh karyawan  untuk memberikan pelayanan dengan cepat dan tanggap a. Karyawan  dengan cepat melayani pengunjung b. Karyawan memberikan perhatian  khusus kepada pengunjung c. Karyawan memperhatikan kebutuhan pengunjung 4. Kepuasan Konsumen (Y1) Kepuasan konsumen merupakan salah satu indikator keberhasilan dari suatu usaha. (Barsky dalam Daryanto & Setyobudi, 2014). a. Kesesuaian dengan harapan b. Minat berkunjung kembali / melakukan pembelian ulang c. Kesediaan merekomendasika n dengan orang lain. 5 Minat Beli Ulang ( Y2 ) Minat beli ulang adalah kepuasan konsumen yang diukur dari kecenderungan konsumen apakah mau untuk berbelanja atau menggunakan lagi jasa / produk a. Kecenderungan untuk  melakukan pembelian ulang b. Adanya perencanaan dalam  melakukan pembelian ulang c. Memberikan rekomendasi untuk  melakukan pembelian  produk tersebut
d. Prioritas dalam
No. Variabel Definisi Operasional Indikator perusahaan (Tjiptono,
2014). melakukan pembelian ulang.

## Teknik Analisis
Pada  penelitian  ini  data  akan dianalisis dengan menggunakan metode structural  equation  model (SEM). Menurut  Hair  et  al.  (2010) structural equation model  merupakan  sebuah teknik statistic  multivariate yang menggabungkan  aspek-aspek  dalam regresi  berganda  yang  bertujuan  untuk menguji  hubungan  dependen  dan analisis faktor yang menyajikan konsep faktor tidak terukur dengan variabel  multi  yang  digunakan  untuk memperkirakan  serangkaian  hubungan dependen  yang  saling  mempengaruhi secara  bersamaan.  Teknik  pengolahan data SEM pada penelitian ini menggunakan  metode confirmatory factor analysis (CFA). Adapun prosedur dalam  CFA  yang  membedakan  dengan exploratory  factor  analysis  (EFA) adalah  model  penelitian  dibentuk terlebih dahulu, jumlah variabel ditentukan oleh analisis, pengaruh suatu variabel laten terhadap variabel indikator dapat ditetapkan sama dengan nol  atau  suatu  konstanta,  kesalahan pengukuran  boleh  berkorelasi,  kovarian variabel-variabel  laten  dapat  diestimasi atau  ditetapkan  pada  nilai  tertentu  dan identifikasi parameter diperlukan (Wijanto, 2008). Sesuai dengan prosedur  SEM,  diperlukan  evaluasi terhadap tingkat kecocokan data dengan model.  Hal  tersebut  dilakukan  melalui beberapa  tahapan,  yaitu  (Wijanto, 2008):
1. Kecocokan keseluruhan model ( Overall  model  fit ).  Pada  tahap pertama  dari  uji  kecocokan  ini berguna  untuk  mengevaluasi  secara umum  derajat  kecocokan  atau Goodness  of  fit (GOF)  antara  data dengan  model.  Menilai  GOF  suatu SEM  secara  menyeluruh  ( overall )
tidak  memiliki  satu  uji  statistik terbaik  yang  dapat  menjelaskan kekuatan  prediksi  model.  Sebagai gantinya, para peneliti telah mengembangkan  beberapa  ukuran GOF  yang  dapat  digunakan  secara bersama-sama atau kombinasi. Pengukuran secara kombinasi tersebut  dapat  dimanfaatkan  untuk menilai  kecocokan  model  dari  tiga sudut  pandang  yaitu  overall  fit (kecocokan keseluruhan), comparative fit base model
(kecocokan  komperatif  terhadap model  dasar),  dan model  parsimony (parsimoni  model).  Berdasarkan  hal tersebut,  Hair  et  al.  dalam  Wijanto (2008),  kemudian  mengelompokan GOF  yang  ada  menjadi  tiga  bagian yaitu  ukuran  kecocokan  mutlak ( absolute  fit  measure ),  ukuran kecocokan  inkremental  ( incremental fit  measure ),  dan  ukuran  kecocokan parsimoni ( parsimonius fit measure ). Ukuran  kecocokan  mutlak  ( absolute fit  measure )  digunakan  untuk menentukan  derajat  prediksi  model keseluruhan  (model  struktural  dan pengukuran) terhadap matriks korelasi  dan  kovarian.  Ukuran kecocokan  inkremental  ( incremental fit  measure )  digunakan  untuk membandingkan model yang diusulkan  dengan  model  dasar ( baseline model ) yang sering disebut null  model  (model  dengan  semua korelasi  diantara  variabel  nol). Sedangkan ukuran
kecocokan parsimoni  ( parsimonius  fit  measure )
adalah  model  dengan  parameter
relatif sedikit dan degree of freedom relatif  banyak.  Adapun  hal  penting yang  perlu  diperhatikan  dalam  uji kecocokan dan pemeriksaan kecocokan. 2. Kecocokan model pengukuran ( measurement model fit ) Uji kecocokan  model  pengukuran  akan dilakukan  terhadap  setiap  hubungan antara  sebuah  variabel  laten  dengan beberapa variabel teramati / indikator melalui  evaluasi  terhadap  validitas dan  evaluasi  terhadap reliabilitas
(Wijanto, 2008). 3. Kecocokan model struktural ( structural  model  fit )  Struktural model  ( structural  model ),  disebut juga  latent  variable  relationship.
Berdasarkan konsep model penelitian pada  tahap  dua  di  atas  dapat diformulasikan dalam bentuk matematis. Persamaan yang dibangun  dari  diagram  alur  yang konversi terdiri atas: a. Persamaan inner model , menyatakan  hubungan  kausalitas untuk menguji hipotesis.
b. Persamaan outer  model (model pengukuran), menyatakan hubungan kausalitas antara indikator dengan variabel penelitian ( latent ).

## HASIL DAN PEMBAHASAN PENELITIAN
Data-data yang telah dikumpulkan dari pengunjung Rumah Makan Lombok  Idjo  oleh  peneliti  selanjutnya dilakukan  pengujian  dengan  SEM  atau Structural Equation Modeling (Pemodelan  Persamaan  Struktural)  = CFA  +  Path  Analysis.  CFA  adalah
Confirmatory Faktor  Analysis.  SEM digunakan  untuk  menguji  validitas  dan reliabilitas instrumen, menguji pengaruh variabel  independent  terhadap  variabel dependent,  dan  menguji  pengaruh langsung  dan  tidak  langsung  dari
variabel  eksogen  terhadap  variabel endogen.  Dari  hasil  out  put  AMOS tentang pengaruh langsung dari variabel eksogen terhadap variabel endogen, jika nilai  probabilitas  indikator  (nilai  p) lebih kecil dari 0,05 maka hipotesis nol ditolak.
UJI CFA Variabel Eksogen
Hasil  uji goodness  of  fit dapat  dilihat sebagai berikut ini.
Tabel 3. Output Uji Kelayakan Model
CFA Variabel Eksogen
Dapat  dilihat  bahwa  nilai p-value bertanda  ***  artinya  nilai  mendekati nol,  dengan  batas  signifikan  <0,05 seluruh  indikator  signifikan.  Kemudian dikuatkan kembali dengan nilai loading faktor atau  estimete  sudah  diatas  nilai 0,5  sehingga  keseluruhan  indikator  dari variabel  eksogen  bisa  digunakan  untuk mengukur konstruk/ variabel penelitian.
Uji CFA Variabel Endogen
Tabel 4. Output Uji Kelayakan Model CFA Variabel Eksogen
Standardized Regression Weights:
(Nilai Loading Faktor) Estimate Y2.3  <---  Minat_Beli_Ulang ,823 Y1.3  <---  Kepuasan_Konsumen ,864 Y1.2  <---  Kepuasan_Konsumen ,815 Y1.1  <---  Kepuasan_Konsumen ,899 Y2.1  <---  Minat_Beli_Ulang ,892 Y2.2  <---  Minat_Beli_Ulang ,807 Dapat dilihat bahwa nilai p-value
bertanda  ***  artinya  nilai  mendekati nol,  dengan  batas  signifikan  <0,05 seluruh  indikator  signifikan.  Kemudian dikuatkan kembali dengan nilai loading faktor atau  estimete  sudah  diatas  nilai 0,5  sehingga  keseluruhan  indikator  dari variabel  endogen  bisa  digunakan  untuk mengukur konstruk/ variabel penelitian.
UJI FULL MODEL
Hasil  uji  goodness  of  fit  Full  Model dapat dilihat sebagai berikut ini.
Tabel 5. Output Analisis Uji Kelayakan Full Model

## UJI HUBUNGAN PENGARUH ANTAR VARIABEL PENELITIAN
Pada  hubungan  antara  variabel  X terhadap Y dapat disimpulkan memiliki hubungan  pengaruh  positif  signifikan jika  nilai  dari P-value <  0,05  dan  nilai CR  diatas  1,97  dan  estimate  bertanda positif.Hal  ini  menunjukkan  bahwa  X berpengaruh  positif  dan  signifikan terhadap Y.
Tabel 6. Uji Hipotesis
Berdasarkan tabel di  atas,  dapat disimpulkan bahwa hipotesis fundamental  analisis  SEM  dapat diterima.  Hal  ini  menunjukkan  bahwa dua persamaan structural yang
dihasilkan  dan  dapat  digunakan  untuk menjelaskan  hubungan  dan  pengaruh antar  variabel  eksogen  dengan  variabel endogen.  Adapun  persamaan  structural yang dihasilkan yaitu: Persamaan structural 1: Y 2 =  0,419 X 1 + 0,265 X 2 + 0,231 X 3 Persamaan structural 2: Y 1 =  0,108 X 1 + 0,344 X 2 + 0,324 X 3 +
0,297 Y 2 ana Y 1 =  Minat Beli Ulang Y 2 =  Kepuasan Konsumen X 1 = Tangible X 2 = Reliability X 3 = Responsiveness

## Uji Converget Validity
Indikator suatu konstruk  laten harus  convergen  yaitu  dengan  cara melihat  dari  nilai  faktor  loadingnya. loading  faktor harus  signifikan  dengan nilai standardized loading estimete sama dengan 0.50 atau lebih.

## Uji Normalitas
Uji  normalitas  digunakan  untuk mengetahui  normal  atau  tidaknya distribusi  data  dari  setiap  variabel.
Dalam  mengukur  normalitas  data dengan  melihat  nilai critical  ratio skewness ±  2,58.  Pada  tabel Assesment of Normality nilai critical ratio (kemencengan) dilihat secara univariate dan  multivariate  berada  pada  rentang  ± 2,58,  dapat  disimpulkan  bahwa  data yang digunakan terdistribusi normal.

## Uji Outlier Data
Menurut  Ghozali  (2014)  outlier adalah  kondisi  dari  suatu  data  yang memiliki karakteristik unik yang terlihat jauh sangat berbeda jauh dari observasi –observasi  lainnya  dan  muncul  dalam bentuk nilai ekstrim. Dalam mendeteksi nilai  outlier  dengan  memperhatikan nilai mahalanobis  distance .  Dideteksi dengan  Menggunakan  nilai Chi-square pada  derajat  kebebasan (degree  of freedom) dengan memperhatikan jumlah indikator  penelitian.  Pada  penelitian  ini ada  berjumlah  20  indikator  dari keseluruhan  variabel  penelitian  dan menggunakan  tingkat  signifikansi p <
0.001.  Nilai  t-tabel  χ2  (20  nilai
indikator, dan 0,001 tingkat signifikansi)  maka  menghasilkan  nilai sebesar 45,314, sebagai cut  of  value . Hal ini berarti bahwa jika ada data yang melebihi  nilai 45,314, maka  dapat disimpulkan  data  tersebut  terdapat outlier.  Berdasarkan  hasil  analisis AMOS  nilai  mahalanobis di-squared dapat  dilihat  bahwa  paling  besar  nilai 41,366< 45,314, jadi  dapat  dikatakan bahwa tidak terdapat outlier pada data.
Uji Multikolinieritas Data
Pada output SEM AMOS
multikolinearitas  dapat  dilihat  melalui determinan matriks kovarians. Jika nilai multikolinearitas  sangat  kecil  maka menunjukkan  indikasi  terdapat  masalah multikolinearitas atau singularitas.
Hasil output SEM AMOS menunjukkan  nilai determinant  of sample  covariance =  0,000.  Nilai  ini tidak  negatif  (-)  sehingga  dapat disimpulkan  bahwa  tidak  terdapat masalah
multikolinearitas dan singularitas pada data yang dianalisis.

## UJI PENGARUH LANGSUNG DAN TIDAK LANGSUNG
Analisis direct  effect , indirect effect dan total Effect untuk mendeteksi tingkat  besaran  nilai  pengaruh  secara langsung maupun secara tidak langsung antara  variabel  eksogen  dan  variabel endogen. Yang dikatakan efek langsung yaitu  dapat  dilihat  pada  model penelitian dengan memperhatikan koefisien yang ditandai anak panah satu ujung dan anak panah yang muncul dari
sebuah  variabel  intervening  disebut pengaruh tidak langsung. Hasil Nilai uji pengaruh  langsung  dan  tidak  langsung sebagai berikut.
Dari  hasil  pengaruh  langsung  dan tidak  langsung  diatas  diketahui  nilai pengaruh  langsung  antara Tangibel, Reliability dan Responsivenes s terhadap minat  beli  ulang  yang  memiliki  nilai paling  besar  adalah Reliability sebesar 0,335, kemudian Responsivenessse besar  0,172  dan Tangibel 0,093. Kemudian  pengaruh  tidak  langsung antara Tangibel , Reliability dan Responsiveness terhadap  minat  beli ulang  yang  memiliki  nilai  paling  besar adalah Tangibel sebesar 0,104, kemudian reliability sebesar  0,074  dan responbility sebesar 0,035.
Dari pengaruh langsung dan tidak langsung  artinya  untuk  pengaruh tangibel terhadap minat beli ulang lebih besar  pengaruh  tidak  langsung  artinya dalam  meningkatkan  minat  beli  ulang harus  melalui  kepuasan  konsumen terlebih  dahulu.  Dan  untuk  pengaruh Reliability dan Responsiveness terhadap minat  beli  lebih  besar  pengaruh langsung,  artinya  untuk  meningkatkan minat  beli  dapat  secara  langsung ditingkatkan  dengan Reliability dan Responsiveness tanpa  melalui  kepuasan
konsumen.

## PENUTUP
Kesimpulan Berdasarkanpada data-datahasil penelitian  dari  pengunjung  Rumah Makan Lombok Idjo Kota Semarangyang telah dikumpulkan, Analisis  dengan  AMOS  dari  hubungan antara  variable  penelitian  dimana  p  <
0,05  yang  diperolehmaka  peneliti mengambil kesimpulan sebagai berikut:
a. Variabel tangible berpengaruh positif,  signifikan  terhadap  variabel kepuasan konsumen dimana nilai CR 2,732>  1,97  dan P-value  0.006 <
0,05.
b. Variabel responsiveness tidak berpengaruh terhadap kepuasan konsumen  pada  Rumah  Makan Lombok  Idjo  dimana  nilai  CR
1,239< 1,97.
c. Variabel reliability berpengaruh positif,  tidak  signifikan  terhadap variabel kepuasan konsumen dimana nilai  CR  2,026  >  1,97  dan P-value
0.043 > 0,05.
d. Variabel tangible tidak  berpengaruh terhadap  minat  beli  ulang  pada Rumah  Makan  Lombok  Idjo  dimana nilai CR 0,856 < 1,97.
e. Variabel responsiveness berpengaruh positif,  tidak  signifikan  terhadap variabel  minat  beli  ulang  dimana nilai  CR  2,043>  1,97  dan P-value
0.041 > 0,05.
f. Variabel reliability berpengaruh
positif,  signifikan  terhadap  variabel minat  beli  ulang  dimana  nilai  CR 3,095  >  1,97  dan P-value  0.002<
0,05.
g. Variabel kepuasan konsumen berpengaruh positif, signifikan terhadap  variabel  minat  beli  ulang dimana nilai CR 3,228> 1,97 dan P-
value 0.001< 0,05

## Saran
Berdasarkan hasil kesimpulan dalam penelitian ini, maka dapat diberikan saran – saran sebagai berikut:
1.  Manajer  selaku  penanggungjawab kesinambungan  dari  bisnis  Rumah Makan Lombok Idjo Kota Semarang sebaiknya  memperhatikan  tingkat kepuasan konsumen utamanya variabel  tangibel  yaitu  ketersediaan, kelengkapan  dan  kesiapan  fasilitas yang sesuai harapan pengunjung.
2.  Meningkatkan  sistem  reservasi  yang mudah  dan  proaktif  dari  manajer Rumah  Makan  Lombok  Idjo  Kota Semarang  kepada  konsumen  sebagai faktor  dari  variabel  reliability  yang mempengaruhi  kepuasan  konsumen untuk meningkatkan minat beli ulang pelanggan.

## DAFTAR PUSTAKA
Alan,  Y.    (2016).  Pengaruh  Service Quality    (Tangible,    Empaty, Reability,    Responsiveness  dan Assurance)    Terhadap    Costumer Satisfaction:    Penelitian    Pada
Hotel  Serela  Bandung Marantha. 15(2). Alfi  Syahri  Lubis.  (  2017  )  Pengaruh Kualitas Pelayanan (Service Quality) terhadap Kepuasan Pelanggan PT.Sucofindo Batam.Jurnal of Business Administration  Politeknik Negeri Batam  Vol.1,No.2,  September 2017 e-ISSN.2548-9909.
Amstrong,G. dan Kotler, Philip. Dasar- dasar  Pemasaran  Jilid  2  Edisi Bhs.Indonesia  dari  Principle  of Marketing, Jakarta: PT Prehalindo, 1998.
Arikunto, S. 2002. Prosedur Penelitian, Suatu Pendekatan Praktek . Jakarta: PT. Rineka Cipta Atmaja,  Lukas,  Setia. Statistika untuk
Bisnis  dan  Ekonomi, Yogyakarta:
Andi, 2009.
Basu,  Swastha. Strategi  Pemasaran Edisi  Ketiga ,  Yogyakarta:  BPFE,
2008.
Bi  Rahmani  Nur  Ahmadi, Metode Penelitian  Ekonomi, Medan:  Febi Uin Su Press, 2016. Danang,  Sunyoto. Teori  Kuesioner  dan
Analisis Data , Yogyakarta: Graha Ilmu, 2013. Goodman, Raymond J. Service Management Edisi Kedua , Jakarta: Erlangga, Ghozali, Imam. 2011. Aplikasi Analisis Multivariate  Dengan  Program IBM.  SPSS  19 (edisi  kelima.) Semarang: Universitas Diponegoro 2002. Hamdani , A dan Lupyoadi. Manajemen Pemasaran Jasa Edisi Kedua, Jakarta:  Salemba  Empat, 2011. Hurriyati,  Ratih. Bauran  Pemasaran dan Loyalitas Konsumen, Bandung: Alfabeta, 2005. https://wisatamilenial.com/wp- content/uploads/2022/06/Kopi- Blirik-Semarang-
Husein,  Umar. Riset  Pemasarn  dan Perilaku  Konsumen, Jakarta:  PT GramediaPustaka Utama, 2000. Inka Janita Sembiring (2014). Pengaruh
Kualitas Produk  dan  Kualitas Pelayanan  terhadap  Kepuasan Pelanggan dalam Membentu Loyalitas Pelanggan.Jurnal Administrasi Bisnis (JAB).Volume  15  No.1  Oktober 2014. Irma Yanti (2019) E ksperiental Marketing  terhadap  Kepuasan Konsumen  dan  Minat  Beli  Ulang pada  Rumah  Makan  Kopi  Klotok Jogjakarta,  Jurnal  Manajemen Bisnis, volume 10 nomor 1 Maret 2019 UMY Jasmine  (  2021  ),  Pengaruh  Kepuasan Konsumen  Terhadap  Minat  Beli Ulang Di Traveloka, Jurnal Bisnis
dan  Ekonomi  Universitas  Kristen Petra, tahun 2021
Kotler,  Philip.Manajemen Pemasaran (Marketing Management ), Jakarta: Prenhallindo, 1997. Kotler,  Philip  &  Keller,  Kevin  Lane.
Manajemen  Pemasaran  Jilid  I ed.12 , Jakarta: Indeks, 2007.
Laksana,Fajar. Manajemen Pemasaran:    Pendekatan Praktis Edisi    Pertama ,  Yogyakarta: Penerbit Graha Ilmu, 2008. Lupiyoadi, Rambat. Manajemen Pemasaran  Jasa,  Teori  dan Praktek .  Jakarta:  Salemba  Empat, 2001. Minard, Engel, Black, Well. Perilaku  Konsumen  Jilid  1  Edisi Keenam ,  Jakarta:  Bina  Pura Aksara, 1994.
Nandan,  Limakrisna,  dan  Supranto. Perilaku  Konsumen  dan  Strategi Pemasaran , Jakarta: Mitra Wacana Media, 2011. Rangkuti,  Freddy. Riset  Pemasaran Cetakan  Kelima ,  Jakarta:  PT Gramedia Pustaka Utama, 2005. Ratminto,Winarsih, Atik Septi. Manajemen Pelayanan. Yogyakarta: Pustaka Pelajar,
2010.
Sugiyono.  (2009).  Metode  Penelitian Kuantitatif,  Kualitatif,  dan  R&D. Bandung: Alfabeta Sumarwan, U. (2014). Perilaku Konsumen Teori Dan Penerapannya  Dalam  Pemasaran (Kedua). Bogor: Ghalia Indonesia. Supranto. Pengukuran Tingkat Pelanggan , Jakarta: Rineka Cipta, 2001.
Stanton, J. William. Prinsip Pemasaran Eds  Ketujuh  Jilid  1 ,  Jakarta:
Erlangga, 1998. Tarigan,  Akmal,  Azhari. Etika  Bisnis Dalam  Islam ,  Medan:  Perdana Publishing, 2007.
Teguh, Muhammad. Metodologi Penelitian Ekonomi, Jakarta: Raja Grafindo Persada, 2005. Tjiptono, Fandy. Manajemen Jasa Edisi Kedua, Yogyakarta:  Andi  Offset, 2012.
_____________.
Pemasaran Jasa,
Malang:  Bayumedia  Publishing,
2004. _____________.  Strategi Pemasaran , Jakarta: Indeks, 2001. Yunus  Alaan.  (  2016  ).  Pengaruh Service  Quality  (  Tangible, Emphaty,Reliability, Responsiveness,  dan  Assurance  ) terhadap Customer  Satisf action pada  Hotel  Serela  Bandung. Jurnal  Manajemen  Universitas Maranatha,  Vol.15,  No.2.  Mei 2016.