PENGEMBANGAN UNIT PENGELOLAAN LIMBAH SISTEM MANAJEMEN LIMBAH (SIMALIM) DENGAN SMART URBAN FARMING DALAM MENGELOLA LIMBAH ORGANIK DI KAMPUS USU
M. Ichwan 1 , Ameilia Zuliyanti Siregar 2* , Eri Yusni 2 ,Tulus Ikhsan Nasution 3
1 Fakultas Kedokteran, Universitas Sumatera Utara, Jl. Dr. Mansyur No.5 Padang Bulan, Medan, Sumatera Utara 20155.
2 Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara Jl. Dr.A.Sofyan No 3 Kampus USU, P. Bulan, Medan, Sumatera Utara 20155
3 Fakultas MIPA, Universitas Sumatera Utara Jl. Bioteknologi No 1 Kampus USU, P. Bulan, Medan, Sumatera Utara 20155
* Email: Ameilia@usu.ac.id

## Abstrak
Universitas  Sumatera  Utara  memiliki  civitas  akademika  yang  berkontribusi  menghasilkan limbah  organik  yang  cukup  signifikan.  Mendukung  Green  Campus  mencapai  peringkat  di  UI Greenmetric,    perlu  dikembangkan  Unit  Pengelolaan  Limbah  Sistem  Manajemen  (Simalim) Dengan  Smart  Urban  Farming  yang  baik  dan  terpadu.  UPL  Simalim  dibentuk  bertujuan sebagai  wahana  pendidikan.    penelitian  bagi  masyarakat,  mahasiswa  dan  dosen.  Disamping itu,  menghasilkan  produk  yang  bermanfaat  dengan  mensinergikan  pemanfaatan  larva Hermetia  illucens/Black  Soldier  Fly  (BSF),  ekoenzim,  aquaponik  dan  smart  urban  farming dengan  mengelola  limbah  organik  dari  kantin  dan  perumahan  warga  di  sekitar  USU. Pengabdian ini dilaksanakan sejak bulan Agustus 2020 sampai dengan Desember 2020 pada Tahap pertama, berlokasi di Tempat Pembuangan Sampah (TPS) USU di Jl. Tri Dharma dan roof top garden dari UPT Lab Terpadu USU, melibatkan secara partisipatif dan melatih para mahasiswa sebagai duta ecocampus dan juga tim UI Green metric USU. Pengelolaan sampah organik  dilakukan  dengan  rearing  BSF  pada  sampah  yang  akan  diuraikan.  Manakala  sistem akuaponik,  dibudidayakan  ikan  gabus,  nila  dan  lele  serta  sayuran  organik.  Produk  ini  dapat dijadikan  komoditas  kampus  yang  merupakan  income  generating.  Diharapkan  UPL  Simalim dapat menjadi model bagi pengelolaan sampah organik tepat guna di Perguruan Tinggi yang ada di Indonesia.
Kata kunci : Limbah organik; larva BSF, ekoenzim, aquaponik, smart urban farming format.

## PENDAHULUAN
Limbah organik merupakan komponen terbesar dari limbah yang dihasilkan dalam kegiatan rumah tangga. Kota Medan yang berpenduduk lebih dari 2 juta jiwa menghasilkan hampir 2000 ton sampah per hari, berarti setiap individu menghasilkan sekitar 1 kg sampah per hari. Lebih dari 50% sampah  tersebut  merupakan  sampah  organik  (Dalimunthe,  2018)  yang  berasal  sebagian  dari kontribusi civitas akademika yang jumlahnya ribuan orang di Universitas Sumatera Utara. Selama ini, sampah yang dihasilkan akan disatukan di Tempat Pembuangan Sampah Sementara (TPS) dan kemudian akan diangkut oleh Dinas Kebersihan Kota untuk dibuang ke Tempat Pembuangan Akhir (TPA). Timbunan sampah yang bercampur baur ini akan menghasilkan gas methan, salah satu gas rumah  kaca,  yang  dampak  buruknya  terhadap  perubahan  iklim  adalah  84  kali  lebih  besar dibandingkan  karbondioksida  (IPCC,  2014).  Maka  dari  itu  diperlukan  penanganan  yang  bijak terhadap limbah  organik  agar  dapat  diolah menjadi  bahan  yang  bermanfaat  dan  tidak  membebani lingkungan.
Sebagai  salah  satu  kampus  yang  berdedikasi  sebagai  Kampus  Hijau  ( Green  Campus )  dan secara aktif terlibat dalam pemeringkatan UI Greenmetric World University Ranking , maka sangat perlu  adanya  sistem  pengelolaan  limbah  yang  baik  di  dalam  lingkungan  kampus  USU.  Limbah organik yang dikelola dengan baik akan dapat menghasilkan produk-produk yang bernilai ekonomi seperti pupuk, pakan ternak dan biogas (Indriyanti, Banowati and Margunani, 2015; Sunyoto dkk., 2016).  Disamping  itu  juga  dapat    dilakukan  pengolahan  limbah  sisa  kulit  buah  dan  sayur  yang dapat  menghasilkan Eco  Enzyme atau Garbage  Enzyme yang  nantinya  juga  dapat  diolah  menjadi bahan  baku  pupuk  cair,  pestisida  organik  dan  bahan  campuran  kosmetik  (Tang  and  Tong,  2011; Sunar, Kumar and Deshmukh, 2016).
Cara lain dalam mengolah limbah organik adalah dengan memanfaatkan larva (maggot) dari Hermetia  illucens/Black  Soldier  Fly  (BSF) .  Larva  lalat  ini  akan  memakan  sampah  organik  tanpa menghasilkan  aroma  tak  sedap  dan  setelah  mencapai  usia  dan    ukuran  tertentu,  larva  tadi  dapat diolah  menjadi  pakan  ikan  atau  ternak  yang  bernilai  ekonomi  (Monita  dkk.,  2017).  Selama  ini, banyak  komunitas  di  masyarakat  sudah  melakukan  kegiatan  pengelolaan  limbah  organik  dengan berbagai  metode  ini,  namun  belum  ada  yang  melakukan  seluruh  kegiatan  ini  secara  terpadu  dan menggunakan  teknologi  sistem  informasi.  Dengan  demikian  unit  kegiatan  PPUPIK  yang  akan dilaksanakan ini juga akan berperan sebagai situs percontohan dan pusat pelatihan bagi masyarakat yang ingin mempelajari mengenai pengelolaan limbah organik rumah tangga. Disamping itu, dalam kegiatan ini akan diterapkan sistem Aquaponik yang akan mengabungkan pertanian hidroponik dan pemeliharaan  ikan  (dos  Santos,  2016).  Dengan  adanya  kerjasama  dengan  mitra  yatu  PJ.  Akar Rimba,  jenis  ikan  yang  akan  dibudidayakan  adalah  ikan  gabus  ( Channa  striata )  yang  juga merupakan bahan baku bagi mitra dalam membuat produknya.
Kegiatan aprogram Pengembangan Usaha Produk Intelektual Kampus (PPUPIK) USU yang dilaksanakan  akan  mengelola  limbah  organik  yang  berasal  dari  kantin  atau  perumahan  dosen  di lingkungan  kampus  yang  kemudian  akan  dinamakan  Sistem  Manajemen  Limbah  (SiMaLim). Limbah  yang  masuk  ke  unit  akan  diolah  sehingga  akan  menghasilkan  kompos,  pupuk  cair,  Mol EM4,  dan  Larva  lalat  BSF  yang  dibekukan.  Disamping  itu  juga  akan  dibangun  beberapa  unit akuaponik  yang  membudidayakan  sayuran  organik  dan  juga  ikan  gabus,  lele  dan  nila  organik. Dengan  memanfaatkan  teknologi  sensor,  diharapkan  hasil  yang  didapat  juga  akan  berkualitas (Kyaw and Ng, 2017).
Selanjutnya akan dilakukan pengolahan larva lalat H. illucens BSF menjadi campuran pakan ikan  dan  ternak  dalam  bentuk  pelet.  Dengan  formulasi  yang  tepat  akan  diperoleh  komposisi  nilai gizi  yang  dapat  mempercepat  pertumbuhan  ikan/ternak.  Formulasi  ini  tentunya  akan  berpotensi untuk  diajukan  HKI-nya.  Untuk  pemasaran  produk  akan  dibuat  secara  eksklusif  untuk  memenuhi kebutuhan masyarakat akan sayuran dan ikan organik yang berkualitas. Sasaran pasar adalah para civitas  akademika  USU  dan  juga  masyarakat.  Sistem  urban  farming    aquaponik  yang memanfaatkan roof  top atau  pekarangan  atas  rumah  dalam  proses  monitoring  dengan  sistem teknologi  informasi  menggunakan  sensor.  Dengan  demikian  sistem  ini  diprediksikan  dapat dikomersialisasikan untuk masyarakat yang ingin melakukan urban farming di halaman teratas atap rumah dengan cara otomatisasi dalam kegiatan ini. Sistem ini akan lebih dikembangnya agar lebih “ user friendly ” dan berpotensi mendapatkan HKI (Vernandhes et al., 2018).

## METODE
Bahan baku  yang dibutuhkan adalah limbah organik dari kantin di kampus USU. Kapasitas daya  tampung  untuk  tahap  awal  ini  adalah  50  kg/hari.  Khusus  untuk  membuat  ekoenzim,  dapat ditampung 10 kg kulit buah/hari. Kontinuitas bahan baku dapat dipastikan berlimpah dan mungkin melebihi  daya  tampung.  Bibit  lalat  BSF  diperoleh  dari  PJ  Akar  Rimba  yang  merupakan  mitra dalam kegiatan ini. Untuk memelihara lalat dewasa yang nantinya akan bertelur dan menghasilkan larva, maka diperlukan 2 buah kandang jaring. Satu kandang dapat menampung 1,5 kg pupa bakal lalat.  Selanjutnya  disiapkan  ruang/kotak  penetasan  yang  diperlukan  untuk  menetaskan  telur menjadi  larva  muda.  Larva  dibiarkan  selama  7  hari  di  dalam  ruang  penetasan  yang  tidak  terkena cahaya  matahari.  Kemudian H.illucens BSF  dimasukkan  ke  Biopon  yang  berukuran  3  x  1  meter yang dibuat 3 tingkat. Pada tingkat paling bawah adalah untuk pemeliharaan larva untuk keperluan pembibitan  menjadi  lalat  baru.  Sementara  di  tingkat  2  dan  3  untuk  mengurai  limbah.  Larva mengurai  limbah  hingga  berusia  4  minggu.  Kemudian  sebagian  besar  larva  dipanen  untuk  pakan ikan/ternak dan sampah yang sudah diurai dapat dikeringkan dan dikemas menjadi pupuk kompos, sementara 20% dari populasi larva tadi dipindahkan ke rak paling bawah untuk  dibesarkan menjadi lalat  dewasa.  Dari  hasil  penguraian  limbah  akan  dihasilkan  air  lindi  ( leachate )  yang  kemudian ditampung di dalam tong untuk fermentasi lanjutan menjadi pupuk cair.
Larva H.illucens yang diperoleh dari proses penguraian limbah akan dimanfaatkan  menjadi pakan  ikan  yang  dibudidaya  terintegrasi  dengan  sistem  hidroponik  didalam  aquaponik.  Sistem Aquaponik  ini  terbukti  dapat  bersimbiosis  satusama  lainnya  dimana  ikan  akan  memberikan nitrogen  kepada  tanaman  hidroponik  dan  tanaman  nya  juga  akan  menyaring  air  sehingga  kadar oksigen  air  meningkat.  Untuk  pengaturan  pemberian  pakan,  mengukur  pH  dan  suhu  air  dibuat
biosensor  yang  dihubungkan  dengan  jaringan  internet  sehingga  dapat  selalu  dimonitor  dari  mana saja.  Saat  ini  di  Roof  top  UPT  lab  terpadu  sudah  ada  2  unit  aquaponic.  Akan  dilakukan penambahan 2 unit lagi di rooftop dan 2 unit di TPS USU. Selanjutnya, sisa kulit buah dan sayur dicacah  dan  difermentasi  didalam  larutam  molase  dan  air  selama  3  bulan.  Cairan  yang  terbentuk dapat digunakan sebagai cairan pestisida, pupuk cair, antiseptik, membersihkan selokan/badan air, cairan pembersih rumah tangga (pengganti detergen) serta bahan dasar kosmetik. Sementara ampas nya dapat langsung dijadikan pupuk untuk tanaman.
Kemudian lahan sempit di pekarangan rumah diatap atas atau roof top dapat dijadikan lokasi untuk berkebun di dalam pot, lebih dikenal sebagai Urban Farming . Dengan menggunakan kompos dan  pupuk  cair  yang  berasal  dari  penguraian  sampah,  hasil  produksi  dapat  ditingkatkan. Pengendalian hama juga dapat dilakukan dengan penyemprotan menggunakan ekoenzim.
Untuk  lokasi  pengepulan  limbah  dan  pemeliharaan  lalat  dan  larva H.illucens BSF  akan dilaksanakan  di  Tempat  Pembuangan  Sampah  USU  di  Jalan  Tri  Dharma  (dekat  Gang  Susuk). Mesin pencacah sampah organik harus disediakan untuk persiapan sampah sebelum diberi ke larva. Untuk mengurai sampah dengan larva masih harus disiapkan biopon. Kegiatan Urban Farming dan Aquaponik  akan  mengambil  tempat  di rooftop UPT  Lab  Terpadu  USU.  Sudah  ada  2  set perlengkapan untuk aquaponik, dan akan ditambahkan 2 set lagi. Pada rooftop ini akan dipelihara ikan nila dan lele oleh karena jenis ikan ini yang dapat bertahan di suhu panas. Untuk aquaponik ikan gabus disiapkan 2 set di TPS USU.
Unit  pengelolaan  sampah  ini  juga  dilaksanakan  bersama  dengan  tim  pemeringkatan  UI Greenmetric USU yang didukung oleh USU. Namun demikian, unit ini diupayakan dapat menjadi income  generating  bagi  USU.  Untuk  itu, tim  PPUPIK  akan  berkoordinasi  dengan  Biro  Sirenbang untuk menyusun struktur managemen unit ini dengan tujuan akan dibentuk Unit Pelaksana Teknis (UPT)  Pengelolaan  Sampah  Terpadu  di  lingkungan  USU.  Tim  PPUPIK  tetap  akan  melibatkan alumni USU untuk membantu dalam hal akunting dan tata kelola keuangan lainnya.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
“Suatu hal  yang urgen bagi USU untuk  memiliki suatu unit pengelolaan limbah  yang juga dapat  dijadikan  wahana  pendidikan  dan  penelitian  bagi  masyarakat,  mahasiswa  dan  dosen,’  ujar ketua  LPPM  USU, Prof.Tulus,  Vor.  Dipl.  Math,  M.Si,  Ph.D melalui  Pengabdian  Masyarakat (Pemas)  Skim  Program  Pengembangan  Produk  Intelektual  Kampus  (PPUPIK)  LPPM  USU. Kegiatan pemas ini berlangsung sejak bulan Juni sampai Nopember 2020.
Menurut  Ketua  tim  skema  Program  Pengembangan  Produk  Intelektual  Kampus  (PPUPIK) LPPM USU, Dr rer medic dr M.Ichwan, M.Sc pada sesi penngecekan lokasi dan berfoto bersama tim (Gambar 1) pada hari Sabtu, 29 Agustus 2020 di TPS USU menyatakan “Limbah organik yang berasal dari kantin dan perumahan di lingkungan USU dapat dikelola menjadi kompos, pupuk cair ataupun  biogas  yang  bermanfaat  dan  bernilai  ekonomis.  Salah  satunya  dilakuakn  dengan pemanfaatan  larva  lalat  Black  Soldier  Flies  (BSF)  telah  banyak  digunakan  untuk  mempercepat proses pengomposan Di samping itu, larva yang sudah besar dapat dimanfaatkan untuk pakan ayam ataupun ikan”.
Mendukung kegiatan ini, Ameilia Zuliyanti Siregar, M.Sc,Ph.D sebagai anggota tim PPUPIK LPPM USU menyampaikan “Lalat betina dewasa H.illucens meletakkan telurnya di dekat limbah organik sayuran, buah dan sisa makanan/kotoran, dan akan mati setelah itu. Lalat H. illucens alias BSF dewasa mengkonsumsi air dan tidak berbahaya bagi manusia oleh karena tidak menyengat dan tidak  membawa  penyakit  (vektor).”  Mendukung  fungsi  TPS  USU  dapat  menjadi  TPA  maka dilakukan  persiapan  alat-alat  yang  digunakan  sebagaimana  ditunjukkan  pada  Gambar  2  sebagai berikut.
(A) Kandang Lalalt Dewasa       (B) Ruang Kotak Penetasan          (C) Biopon (3x1 meter)
D E F D) Aquaponik E) Ekoenzim F) Urban Farming
Gambar 2.Mekanisme persiapan rearing BSF-Aquaponik-Ekoenzim-Urban Farming
Untuk  pelaksanaan  di  lapangan  sehari-hari  akan  dilakukan  oleh  karyawan  yang  bekerja  di TPS  USU  sejumlah  2  orang.  Beberapa  staf  yang  ada  di  UPT  Lab  Terpadu  juga  akan  dilibatkan sebanyak 1 orang untuk mengelola sistem rooftop urban farming. Setiap org akan diberikan insentif sebesar  500  ribu/bulan/orang.  Mahasiswa  yang  ingin  melakukan  praktikum/pelatihan/penelitian juga akan dilibatkan dalam pengelolaan kegiatan. Sarana dan fasilitas yang digunakan adalah TPS USU  dan Roof  top UPT  Lab  Terpadu  USU.  Untuk  pembiayaan  tempat  dan  listrik/air  merupakan bantuan in kind dari USU karena kegiatan ini juga mendukung program Green Campus USU. Pada lokasi kegiatan telah dibangun kandang lalat BSF dewasa. Aktivitas perdana dilakukan pemeliharaan dan perbanyakan (rearing) H.illucens dengan memberikan dua jenis pakan, yaitu sisa kulit  dan  buah-buahan  (jeruk,  salak,  papaya,  pisang,  apel,  mangga)  dan  sisa  sayuran  (kangkung, bayam,  sawi,  kentang ),  nasi  merah  dan  kulit  telur  seperti  terlihat  pada  deskripsi  Gambar  3 dibawah ini
A) Sumber makanan sisa buah-buahan
B) Sumber makanan dari sisa sayuran, nasi, kulit telur
Gambar 3. Pemberian pakan H.illucens BSF dalam proses pemeliharaan dan perbanyakan ( rearing )
Hasil Tabel 1 dibawah ini menunjukkan pengukuran pertumbuhan (panjang dan lebar) larva H.illuscens ,  BSF  setelah  seminggu  menetas  dari  telur  dengan  jumlah  yang  masih  dalam  kisaran hampir sama (Panjang=1.6-2,5 cm; lebar=0.1-0.4 cm).
Tabel 1. Pengukuran pertumbuhan larva H.illucens, BSF STHM
Waktu Diukur Sumber Makanan buah-buahan    Sumber makanan sayur-sayuran Panjang (cm) Lebar  (cm) Panjang (cm)        Lebar (cm) Hari 1 1.6 0.1 1.5 0.1 Hari 2 1.8 0.2 1.6 0.1 Hari 3 Hari 4 Hari 5 Hari 6 2.1 2.2 2.3 2.5 0.2 0.3 0.3 0.4 1.8 2.0 2.1 2.3 0.2 0.2 0.3 0.3
Catatan: STHM= Setelah 7 Hari Menetas (Sumber: Koleksi Data, 2020)
Black  Soldier  Fly  (BSF)  berwarna  hitam  dengan  segmen  basal  abdomen  berwarna transparan ( wasp waist ). Panjang lalat berkisar antara 15-20 mm dan mempunyai waktu hidup larva lima  sampai  delapan  hari  (Gambar  4)  selanjutnya  menuju  dewasa.  Saat  lalat  dewasa  berkembang dari  pupa,  kondisi  sayap  terlipat  lalu  mengembang  hingga  menutupi  torak.  Lalat  dewasa  tidak memiliki  bagian  mulut  fungsional,  sebab  beraktivitas  untuk  kawin  dan  bereproduksi,  dimana kebutuhan  nutrien  tergantung  pada  kandungan  lemak  yang  disimpan  saat  pupa.  Ketika  simpanan lemak habis, maka lalat akan mati (Makkar et al. 2014).
A) Larva BSF mengkonsumsi buah-buahan B) Larva BSF mengkosumni Beras merah, sayuran, kulit telur
Gambar 4. Pengukuran panjang dan lebar larva BSF, H. illucens
Telur  hingga  menjadi  lalat  dewasa  berlangsung  sekitar  40-43  hari,  tergantung  kondisi lingkungan dan ketersediaan media pakan. Lalat betina akan meletakkan telurnya di dekat sumber pakan, antara lain pada bongkahan kulit buah-buahan, tumpukan sisa sayuran, kotoran unggas atau ternak,  tumpukan  limbah  bungkil inti sawit (BIS),  dan  limbah  organik  lainnya.  Lalat  betina  tidak akan meletakkan telur di atas sumber pakan secara langsung dan tidak akan mudah terusik apabila sedang  bertelur.  Oleh  karena  itu,  umumnya  daun  pisang  yang  telah  kering  atau  potongan  kardus yang berongga diletakkan di atas media pertumbuhan sebagai tempat bertelur dan habitat inangnya.
Menurut  penelitian  Rachmawati  et  al.  (2010),  seekor  lalat  betina  BSF  mampu memproduksi  telur  berkisar  185-1235  telur.  Tomberlin  &  Sheppard  (2002)  berpendapat  seekor betina memerlukan waktu 20-30 menit untuk bertelur dengan jumlah produksi sebanyak 546-1.505 butir.. Berat massa telur berkisar 15,8-19,8 mg dengan berat individu telur antara 0,026-0,030 mg. Waktu puncak bertelur dilaporkan terjadi sekitar pukul 14.00-15.00. Lalat betina dilaporkan hanya bertelur  satu  kali  selama  masa  hidupnya,  setelah  itu  mati.  Berdasarkan  jenis  kelaminnya,  lalat betina umumnya memiliki daya tahan hidup yang lebih pendek dibandingkan dengan lalat jantan.
Manakala biopon untuk pengomposan limbah organik yang begitu panjang berasal dari sisa makanan,  serta  kolam  ikan  dan  instalasi  hidroponik  untuk  pemanfaatan  larva  lalat  sebagai  pakan ikan yang akan dikelola oleh anggota tim PPUPIK, Dr Eri Yusni, M.Sc dengan perakitan instalasi faktor fisik lingkungan, seperti suhu, kelembaban, ph, debit air akan didesain oleh Dr Tulus Ikhsan Nasution, S.Si, M.Sc sehingga menghasilkan mekanisme alur kegiatan yang dideskripsikan Gambar 5 berikut ini.
Gambar 5. Proses produksi UPL SiMalim TPS USU
Kegiatan  ini  secara  langsung  akan  berdampak  kepada  berkurangnya  limbah  organik  dari kampus USU yang dibuang ke TPA. Untuk USU sendiri, kegiatan ini akan memberikan poin yang sangat baik dalam pemeringkatan USU sebagai Green Campus . Selain kegiatan produksi, unit ini juga  melakukan  kegiatan  edukasi  berupa  pelatihan  dan  pendidikan  lingkungan  bagi  masyarakat. Masyarakat  juga  dapat  mempelajari  teknologi  ini  untuk  diterapkan  di  rumah  masing-masing. Dengan demikian diharapkan limbah organik akan dapat dikelola secara mandiri oleh  masyarakat dan  hasil  olahan  ini  akan  digunakan  untuk  menanam  bahan  pangan  di  lahan  yang  ada  di  rumah masing-masing  untuk  memenuhi  kebutuhan  sehari-  hari.  Hal  ini  sangat  dirasakan  sekali  pada  era pandemi  dan  pembatasan  sosial  skala  besar  dimana  terjadi  pengurangan  suplai  bahan  pangan misalnya sayuran dan palawija.
Sedangkan sasaran pasar dari produk sayur organik dan ikan organik yang dihasilkan adalah Civitas Akademika USU dan  masyarakat  menengah keatas. Oleh karena harga dari sayur organik ini  relatif  lebih  mahal  daripada  sayur  dan  ikan  yang  dijual  di  pasar,  maka  diperlukan  “branding” yang  berkaitan  dengan  makanan  organik  sehat  dan  bebas  cemaran  bahan  kimia.  Ikan  gabus  yang dihasilkan  akan  dijual  kepada  PJ  Akar  Rimba  dengan  harga  Rp.  30.000/kg.  Larva  beku  dijual  ke peternak  ikan  dengan  harga  20000/kg.  Kompos  juga  dapat  dikemas  dan  dijual  kepada pengunjung/peserta  pelatihan  dan  masyarakat/civitas  akademia.  Promosi  dapat  dilakukan  melalui media sosial.

## KESIMPULAN DAN SARAN
Pengabdian ini dilaksanakan sejak bulan Agustus 2020 sampai dengan Desember 2020  pada Tahap pertama, berlokasi di Tempat Pembuangan Sampah (TPS) USU di Jl. Tri Dharma dan roof top garden dari UPT Lab Terpadu USU, melibatkan secara partisipatif dan melatih para mahasiswa sebagai  duta ecocampus dan  Green  Campus  USU.  Pemanfaatan  Unit  Pengolahan  Limbah    (UPL) menggunakan  larva Hermetia  illucens /Black  Soldier  Fly  (BSF),  ekoenzim,  aquaponik  dan  smart urban  farming  dengan  membudidayakan  ikan  gabus,  nila  dan  lele  serta  sayuran  organik  yang dikumpulkan dari limbah organik dari kantin dan perumahan warga di sekitar USU diprediksikan menjadi salah satu alternatif dalam mengelola limbah rumah tangga tepat guna.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Terima  kasih  kepada  Green  Campus,  warga  kampus  USU,  kantin,  seluruh  masyarakat  yang telah  memberikan  dukungan  baik  secara  motivasi  dan  moril.    Edisi  terima  kasih  khusus disampaikan kepada Bapak Rektor USU dan LPPM  USU  yang  mengalokasikan pendanaan untuk Skim Program Program Pengembangan Produk Intelektual Kampus (PPUPIK) Non BNBP Nomor 288/UN5.2.3.2.1/PPM/2020, Tanggal 9 Juni 2020 Dalam Pengembangan Unit Pengelolaan Limbah Sistem Manajemen Limbah (SIMALIM) Dengan Smart Urban Farming Dalam Mengelola Limbah Organik Di Kampus USU.

## DAFTAR PUSTAKA
D alimunthe,  R.  A.  2018.  Studi  Karakteristik  Sampah  Rumah  Tangga  di  Kecamatan  Medan  Area dan  Kecamatan  Medan  Polonia  di  Kota  Medan  (Timbulan,  Karakteristik,  dan  Nilai  Kalor). Universitas Sumatera Utara. Available at: http://repositori.usu.ac.id/handle/123456789/9206. Indriyanti,  D.  R.,  Banowati,  E.  and  Margunani,  M.  2015.  Pengolahan  Limbah  Organik  Sampah Pasar Menjadi Kompos. Jurnal ABDIMAS 19 1: 43–48.
IPCC.2014. Climate Change. 2014. Synthesis Report. Contribution of Working Groups I, II and III to the Fifth Assessment Report of the Intergovernmental Panel on Climate Change.IPCC.
Kyaw,  T.  Y.  and  Ng,  A.  K.  2017.  Smart  Aquaponics  System  for  Urban  Farming  in  Energy Procedia. DOI: 10.1016/j.egypro.2017.12.694.
Monita, L. et al. 2017. Pengolahan Sampah Organik Perkotaan Menggunakan Larva Black Soldier Fly  ( Hermetia  illucens ).  Jurnal  Pengelolaan Sumberdaya  Alam  dan  Lingkungan  7(3):  227– 234.
dos  Santos,  M.  J.  P.  L.  2016.  Smart  cities  and  urban  areas—Aquaponics  as  innovative  urban agriculture. Urban Forestry and Urban Greening. DOI: 10.1016/j.ufug.2016.10.004.
Rachmawati,  Damayanti  Buchori,  Purnama  Hidayat,  Saurin  Hem.  2010.  Perkembangan  dan Kandungan  Nutrisi  Larva Hermetia  illucens (Linnaeus)  (Diptera:  Stratiomyidae)  pada Bungkil Kelapa Sawit. Jurnal Entomologi Indonesia 7(1):28. DOI: 10.5994/jei.7.1.28
Sunar,  K.,  Kumar,  U.  and  Deshmukh,  S.  K.  2016.  Recent  Applications  of  Enzymes  in  Personal Care Products’, in Agro-Industrial Wastes as Feedstock for Enzyme Production: Apply and Exploit the Emerging and Valuable Use Options of Waste Biomass. DOI: 10.1016/B978-0- 12-802392- 1.00012-5.
Sunyoto,  S.,  Saputro,  D.  D.  and  Suwahyo,  S.  2016.  Pengolahan  Sampah  Organik  Menggunakan Reaktor Biogas di Kabupaten Kendal. Jurnal Rekayasa 14 1: 29–36.
Tang,  F.  E.  and  Tong,  C.  W.  2011.  A  Study  of  the  Garbage  Enzyme’s  Effects  in  Domestic
Wastewater. International Journal of Environemntal.
Jeffery  K.  Tomberlin,  D.  Craig  Sheppard,  John  A.  Joyce,  Barbara  C.  Kiser,  Sonya  M. Sumner.2020. Rearing Methods for the Black Soldier Fly  (Diptera: Stratiomyidae). Journal of Medical Entomology 39  4: 695–698.  https://doi.org/10.1603/0022-2585-39.4.695.
Vernandhes,  W.2018.  Smart  aquaponic  with  monitoring  and  control  system  based  on  IoT  in Proceedings of the 2nd International Conference on Informatics and Computing. ICIC 2017. DOI: 10.1109/IAC.2017.8280590.