Knowledge and Use Family’s Medicine Plants of Pasar 6 th Village Kualanamu, Sumatera Utara
Pengetahuan dan Pemanfaatan Tanaman Obat Keluarga Desa Pasar VI Kualanamu, Sumatera Utara
Riri Safitri (*), Novita Br Ginting Munthe Institut Kesehatan Medistra Lubuk Pakam, JL. Sudirman No. 38 Lubuk Pakam Sumatera Utara , coresponding author: ririsafitribiologi@gmail.com
Diterima 15 November 2021 dan disetujui 15 Januari 2022
Abstrak
Tanaman  obat  sangat  bermanfaat  untuk  kesehatan  masyarakat  Indonesia.  Pelestarian  tanaman obat dilakukan di pekarangan rumah sehingga dapat di katakan sebagai tanaman obat keluarga. Sebagian  besar  masyarakat  mengetahui  pengetahuan  dari  manfaat  tanaman  obat  keluarga  dari warisan leluhur. desa Pasar VI Kualanamau merupakan salah satu desa di Kecamatan Beringin Kabupaten Deli serdang yang masyarakatnya masih memanfaatkan dan menanam jenis tanaman obat di pekarangan rumahnya. Oleh karena itu tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengetahuan dan pemanfaatan jenis tanaman obat masyarakat desa Pasar VI Kualanamu. Metode yang digunakan dalam Penelitian ini adalah metode wawancara dengan menggunakan kuesioner. Responden yang diikut sertakan adalah masyarakat dengan ketertarikan terhadap tanaman obat keluarga. Hasil dari penelitian ini menunjukkan mayoritas masyarakat desa Pasar VI Kualanamu mengetahui  banyak  jenis  tanaman  yang  bermafaat  sebagai  obat  yaitu  44  jenis  tanaman  serta menyatakan  bahwa  semua  jenis  tanaman  obat  yang  dikonsumsi  oleh  responden  tersebut  aman untuk dikonsumsi. Jenis tanaman obat yang paling banyak dikonsumsi dengan nilai persentase sebesar 100 % antara lain kunyit ( Curcuma longa ), jahe ( Zingiber officinale ), Jahe Merah ( Zingiber officinale ),  dan  sereh  dapur  ( Cymbopogon  citratus ).  Hanya  beberapa  jenis  tanaman  obat  yang  di tanam sendiri oleh responden.
Kata Kunci: Pengetahuan, Pemanfaatan, Tanaman Obat

## Abstract
Medicinal plants has beneficial for the health of the Indonesian people. Preservation of medicinal plants can be done in the yard of the house so that it can be said as a family medicinal plant. Most people know the knowledge of the benefits of family medicinal plants from their ancestral heritage. Pasar VI Kualanamau Village were one of the villages from the Beringin District, Deli Serdang Regency, where the community still uses and grows medicinal plants in their yards. Therefore, the purpose of this study was to determine the knowledge and utilization of medicinal plants in the Pasar VI Kualanamu village community. The method used in this study is the interview method using a questionnaire.  Respondents  who  were  included  in  this  study  were  people  who  had  an  interest  in family medicinal plants. The results of this study indicate that the majority of the people of Pasar VI Kualanamu Village know quite a lot of types of plants that are useful as medicine, found 44 species plants that known by the community that function as medicinal plants and state that all types of medicinal  plants  consumed  by  the  respondents  are  safe  for  consumption.  The  types  of  medicinal plants consumed most by respondents with a percentage value of 100% include turmeric ( Curcuma longa ),  ginger  ( Zingiber  officinale ),  Red  Ginger  ( Zingiber  officinale ),  and  lemon  grass
( Cymbopogon  citratus ).  Only  a  few  types  of  medicinal  plants  were  planted (cultivated)  by  the respondents themselves, not all types of medicinal plants consumed by the respondents were obtained from the results of their own cultivation (cultivation), some species of medicinal plants consumed were obtained from other communities who have these species of plants.
Keywords : Knowledge, Utilization, species of Medicine Plants
Jurnal Pembelajaran  dan Biologi Nukleus is  Licensed  Under a  CC  BY  SA Creative  Commons  Attribution-Share  a  like  4.0 International License . https://doi.org/10.36987/jpbn.v8i1.2247.

## PENDAHULUAN
Perlunya pengembangan tanaman obat keluarga dikarenakan selain bermanfaat sebagai bahan  rempah  atau  masakan,  juga  dapat  dimanfaatkan  sebagai  suatu  alternatif  untuk menjaga kesehatan secara alami dengan tanpa adanya efek samping seperti tanaman jahe, kunyit,  kencur,  sirih,  brotowali,  dan  lain-lain.  Dengan  melestarikan  pembudidayaan tanaman obat ini selain digunakan untuk menjaga dan merawat kesehatan secara alami dapat juga digunakan untuk memperindah pekarangan rumah masyarakat agar menjadi lebih asri serta secara tidak langsung menjadikan masyarakat menjadi lebih hemat dalam bidang  ekonomi  dan  terhindar  dari  efek  jangka  panjang  dalam  pengkonsumsian  obat- obatan kimia ( Nugraha et al ., 2015 ). Bentuk upaya kesehatan bersumberdaya manusia, salah  satunya  adalah  tanaman  obat  keluarga.  Tanaman  obat  keluarga  adalah  jenis tanaman obat pilihan yang dapat ditanam di pekarangan rumah. Keberadaan tanaman obat keluarga di lingkungan rumah sangat penting, terutama bagi keluarga yang tidak memiliki akses untuk pelayanan kesehatan ( Sari et al ., 2019 ).
Tanaman  Obat  Keluarga  merupakan  cara  tradisional  dalam  pengobatan  yang dilakukan oleh masyarakat Indonesia sudah sejak lama. Berbagai tanaman obat keluarga untuk  kesehatan  anaknya  yang  sering  dimanfaatkan  oleh  orang  tua  seperti  bawang merah,  jeruk  nipis,  jahe,  kencur,  temu  giring,  daun  sirih,  daun  jambu  biji,  pepaya, lengkuas,  beluntas,  daun  pegagan,  kunyit  dan  mengkudu.  Tetapi  pengetahuan masyarakat  mempengaruhi  tingkat  keberhasilan  dari  pemanfaatan  tanaman  obat keluarga terkait mengenai manfaat dari setiap jenis tanaman yang memiliki khasiat obat terutama  yang  telah  diteliti  secara  empiris.  Selanjutnya  juga  dipengaruhi  oleh  cara penggunaan  tanaman  obat  untuk  berbagai  penyakit  yang  berbeda.  Orang  tua  yang mampu  meracik  dengan  benar  tanaman  obat  keluarga  untuk  mengatasi  ketika  anak
mengalami masalah kesehatan hanya 20,8% dan orang tua yang tidak mampu meracik dengan benar tanaman obat keluarga untuk mengatasi ketika anak mengalami masalah kesehatan 79,2% ( Yulianto, 2016 ).
Biasanya  pengetahuan  masyarakat  hanya  sebatas  nama  jenis  dan  manfaatnya tentang tanaman obat. Perlu dilakukan peningkatan pengetahuan mengenai aspek lain tentang  tanaman  obat  seperti  pengetahuan  tentang  tahapan  pengolahannya,  cara pengkonsumsian  serta  kandungan  kimia  didalamnya.  Pengetahuan  mendalam  tentang khasiat setiap bagian tanaman juga sangat dibutuhkan. Bagian tumbuhan yang digunakan secara  ganda  atau  lebih  dari  satu  bagian  bertujuan  agar  khasiatnya  lebih  lengkap dikarenakan  masing-masing  bagian  tumbuhan  memiliki  senyawa  dan  manfaat  yang berbeda.  Sehingga  manfaat  dari  setiap  bagian  tumbuhan  akan  didapat  jika  digunakan sesuai dosisnya. ( Emilda et al. , 2017 ).
Berbagai penelitian tentang pengetahuan tanaman obat yang pernah dilakukan oleh para peneliti antara lain penelitian tentang analisis pengetahuan masyarakat tentang pemanfaatan tanaman obat keluarga (studi kasus kelurahan situgede Kecamatan bogor barat)  ( Emilda et  al .,  2017 ).  Penelitian  tentang  pemanfaatan  tanaman  obat  keluarga (TOGA)  pada  masyarakat  ( Sari et  al .,  2019 ).  Penelitian  tentang  pemanfaatan  hasil tanaman  sebagai  tanaman  obat  keluarga  (TOGA)  ( Harefa,  2020 ). Desa  Pasar  VI Kualanamau  merupakan  salah  satu  Desa  dari  Kecamatan  Beringin  Kabupaten  Deli serdang yang masyarakatnya masih memanfaatkan dan menanam jenis tanaman obat di pekarangan  rumahnya.  Oleh  karena  itu  tujuan  dari  penelitian  ini  adalah  untuk mengetahui pengetahuan dan pemanfaatan jenis tanaman obat masyarakat Desa Pasar VI Kualanamu.

## METODE Kondisi Umum Lokasi Penelitian
Desa  Pasar  VI  Kualanamu  terletak  di  Kecamatan  Beringin  Kabupaten  Deli  Serdang Provinsi Sumatera Utara (Gambar 1), luas daerah nya 894,000000 Ha, topografi terluas wilayah desa berupa dataran, batas wilayah desa sebelah utara Desa Durian Kecamatan Pantai labu, sebelah selatan Desa Pasar V Kebun Kelapa, sebelah Timur Desa Sidodadi Ramunia, Desa Karang Anyar, sebelah barat Desa Sidourip, Desa Aras kabu. Jumlah penduduk sebanyak 871 jiwa yang terdiri dari 395 laki-laki dan 476 perempuan dengan
jumlah kepala keluarga sebanyak 275 KK. Mata Pencaharian penduduk Desa Pasar VI Kualanamu  mayoritas  antara  lain  petani,  peternak  dan  buruh.  Jenis  penyakit  yang dialami sebagian masyarakat antara lain hipertensi, asam urat, kolesterol, diabetes.
Gambar 1. Peta Desa Pasar VI Kualanamu

## Prosedur Penelitian
Metode  wawancara  yang  digunakan  dalam  Penelitian  ini  berupa  bentuk  kuesioner.
Responden  yang  diikut  sertakan  dalam  penelitian  ini  adalah  masyarakat  yang  tertarik dengan tanaman obat keluarga. Peserta responden sebanyak 20 orang yang merupakan masyarakat  yang  tinggal  di  Desa  Pasar  VI  Kualanamu.  Isi  dari  kuesioner  terdiri  dari beberapa kategori antara lain pendidikan, ekonomi, pengetahuan, serta pemanfaatan dan budidaya tanaman obat keluarga responden (tabel 1). Dalam penelitian ini menggunakan kajian  secara  deskriptif,  dimana  jumlah  responden  dipilih  berdasarkan  seberap  jauh responden tertarik dan mengetahui tumbuhan obat, tidak didasarkan pada keterwakilan populasi .
Penelitian  pengetahuan  dan  pemanfaatan  tentang  tanaman  obat  keluarga dilakukan dalam 3 langkah yaitu: Langkah I berupa tahapan dalam pengumpulan data
sekunder  tentang  lokasi  penelitian,  data  kependudukan,  penyakit  masyarakat  dan sebagainya. Data diambil dari Kantor Desa Pasar VI Kualanamu; langkah IIyaitu dengan melaksanakan  survey  lapangan  serta  wawancara  dengan  masyarakat  Desa  Pasar  VI Kualanamu (kuisioner terlampir dalam tabel 1; Langkah III. Pengambilan data tanaman obat yang ditanam di sekitar perumahan masyarakat Desa Pasar VI Kualanamu. Langkah IV.  Seluruh  data  yang  diperoleh  pada  tahap  sebelumnya  dilakukan  pengolahan  dan analisis.
Pengamatan  dilaksanakan  di  pekarangan  rumah  warga  dan  daerah  sekitarnya seperti  sawah,  dan  ladang.  Bentuk  pengambilan  data  dilaksanakan  dengan  cara mengidentifikasi tanaman obat keluarga setiap rumah warga yang diketahui menanam tanaman obat keluarga.  Buku identifikasi yang digunakan dalam penelitian ini antara lain buku saku tanaman obat keluarga (TOGA), serta buku tanaman obat warisan tradisi nusantara  untuk  kesejahteraan  rakyat.  Pengolahan  dan  analisis  data  dilakukan  secara deskriptif  kualitatif.  Dilakukan  pengolahan  dan  analisis  data  tersebut  bertujuan  untuk memperoleh  data  tanaman  obat  keluarga  yang  telah  diketahui  dan  dimanfaatkan termasuk yang dibudidayakan.
Tabel  1. Pertanyaan  Kuesioner  berisi  beberapa  aspek  meliputi  ekonomi,  pendidikan, pengetahuan,  pemanfaatan  dan  budidaya  tanaman  obat  keluarga  yang dilakukan responden
No  Pertanyaan Kuisioner
1 Nama responden
2 Usia responden
3 Jenis kelamin responden
4 Pendidikan responden
5 Mata pencaharian responden
6 Jenis tanaman obat yang diketahui responden
7 Jenis tanaman obat yang ditanam sendiri oleh responden
8 Jenis tanaman obat yang dikonsumsi responden
a. Nama tanaman obat
b. Cara mengkonsumsinya
c. Sumber informasinya
9 Apakah  responden  rutin  mengkonsumsi  tanaman  obat  atau  hanya  jika  terserang penyakit
10 Tanaman  obat  yang  dikonsumsi  responden  diperoleh  darimana,  apakah  ditanam sendiri atau diperoleh dari tetangga, saudara atau dari penjual jamu
11 Menurut responden apakah tanaman obat aman atau tidak untuk dikonsumsi
12 Apakah responden mengetahui tentang kandungan kimia setiap bagian tanaman obat, pengolahan pasca panen serta dosis penggunaannya
13 Responden memperoleh pengetahuan tentang jenis tanaman obat awalnya darimana
14 Diperoleh dari mana saja sumber informasi yang diketahui responden

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Hasil Karakteristik Responden
Responden dalam penelitian ini merupakan masyarakat dari Desa Pasar VI Kualanamu yang terdapat di 3 Dusun yaitu Dusun 1, Dusun 2, Dusun 3. Adapun jumlah responden dalam penelitian ini sebanyak 20 responden yang terdiri dari 18 responden dengan jenis kelamin wanita dan 2 respon dengan jenis kelamin pria.  Responden dipilih berdasarkan informasi dari Ketua Tim Penggerak PKK yang diketahui menanam TOGA (Tanaman Obat  Keluarga)    di  lingkungannya.  Usia  Responden  antara  29-65  tahun.  Pendidikan terakhir responden  yaitu tamatan Sekolah Dasar (SD) hingga Sekolah Lanjutan Tingkat Atas (SLTA).

## Jenis Tanaman Obat Yang Diketahui Oleh Masyarakat
Berdasarkan  hasil  wawancara  yang  dilakukan  terhadap  responden  terdapat  44  jenis tanaman yang diketahui oleh masyarakat yang berfungsi sebagai tanaman obat dimana 60%  responden  mengetahui  >20  jenis  tanaman  obat,  selanjutnya  30%  responden mengetahui 15-20 jenis tanaman, dan hanya 10% responden yang mengetahui <15 jenis tanaman  obat.  Berikut  merupakan  daftar  nama  daerah  dan  famili  tanaman  obat  yang diketahui responden.
Tabel 2. Nama Daerah dan Famili Tanaman Obat Yang Diketahui Responden
Nama  Daerah Tanaman Obat Famili Jumlah Jenis Jahe merah, Kunyit, Bengle, Kencur, Jahe, Temu lawak, Temu giring, Lengkuas, Kapulaga jawa, Temu hitam, Kecombrang, Lempuyang Zingiberaceae 12 Sereh dapur, Alang-alang Poaceae 2 Petai cina Leguminaceae 1 Belimbing walu Oxalidaceae 1 Kumis kucing, Kemangi Lamiaceae 2 Lidah buaya Liliaceae 1 Bakung Amaryllidaceae 1 Daun salam, Jambu biji merah, Cengkeh Myrtaceae 3 Jeruk nipis, jeruk purut Rutaceae 2 Kecibeling, Sambiloto Acanthaceae 2 Daun bidara Rhamnaceae 1 Mengkudu Rubiaceae 1
Kayu manis Lauraceae 1 Jarak Euphorbiaceae 1 Kembang Sepatu Malvaceae 1 Sirih, Sirih merah Piperaceae 2 Daun seledri Apiaceae 1 Kecubung Solanaceae 1 Cocor bebek Crassulaceae 1 Pegagan Apiaceae 1 Babandotan (tanaman ki bau) Asteraceae 1 Cincau rambat Verbenaceae 1 Mahkota dewa Thymelaeaceae 1 Pandan wangi Pandanaceae 1 Pepaya Caricaceae 1 Melati Oleaceae 1 Total 44

## Jenis Tanaman Obat yang Dikonsumsi Oleh Masyarakat
Dari hasil wawancara yang dilakukan diperoleh data tentang jenis tanaman obat yang dikonsumsi serta yang dibudidaya oleh responden.
Tabel 3. Jenis Tanaman Obat Yang Dikonsumsi  dan  DiBudidaya Oleh Responden
No Nama Tanaman obat yang di Konsumsi Frekuensi Konsumsen (n=20) Persentase Konsumen (%) Frekuensi Budidaya Sendiri (n=20) Persentase Budidaya(%)
1 Jahe Merah ( Zingiber officinale ) 20 100 12 60 2 Kunyit ( Curcuma longa ) 20 100 18 90 3 Kencur ( Kaempferia galanga ) 15 75 12 60 4 Jahe ( Zingiber officinale ) 20 100 18 90 5 Temulawak ( Curcuma zanthorrhiza ) 5 25 2 10 6 Lengkuas ( Alpinia galanga ) 6 30 4 20 7 Kapulaga Jawa ( Amomum compactum ) 9 45 0 0 8 Sereh dapur ( Cymbopogon citratus ) 20 100 19 95
9 Petai cina ( Leucaena glauca ) 5 25 0 0 10 Belimbing waluh ( Averrhoe bilimbi ) 7 35 0 0 11 Kumis kucing ( Orthosiphon aristatus ) 4 20 4 20 12 Kemangi ( Ocimum sp) 16 80 5 25 13 Lidah buaya ( Aloe vera ) 12 60 7 35 14 Jambu biji merah ( Psidium guajava ) 13 65 0 0
15 Jeruk nipis ( Citrus aurantiifolia ) 11 55 8 40 16 Jeruk purut ( Citrus hystrix ) 9 45 6 30 17 Kecibeling ( Strobilanthes crispa ) 4 20 3 15 18 Sambiloto ( Andrographis paniculata ) 7 35 3 15 19 Mengkudu ( Morinda citrifolia ) 3 15 2 10 20 Kayu manis ( Cinnamomum verum ) 18 90 0 0 21 Kembang sepatu ( Hibiscus rosa-sinensis ) 18 90 5 25 22 Sirih ( Piper betle ) 14 70 5 25 23 Sirih merah ( Piper ornatum ) 4 20 1 5 24 Daun seledri ( Apium graveolens ) 8 40 6 30 25 Pandan wangi ( Pandanus amaryllifolius ) 17 85 17 85 26 Pepaya ( Carica papaya ) 19 95 15 75

## Cara Pemanfaatan Tanaman Obat yang Dikonsumsi Responden
Dari hasil wawancara dengan responden diketahui cara pemanfaatan tanaman obat yang dikonsumsi serta manfaat dari tanaman obat tersebut disajikan tabel 4.
Tabel 4 . Cara Pemanfaatan Tanaman Obat yang Dikonsumsi
No Cara Pemanfaatan Tanaman Obat yang Dikonsumsi 1 Jahe Merah ( Zingiber officinale )
Jahe  merah  direbus  dengan  gula  merah  kemudian  air  rebusannya  diminum, manfaatnya  untuk  mengobati  masuk  angin  dan  menghilangkan  rasa  nyeri  dan menurunkan kolesterol.
2 Kunyit ( Curcuma longa )
Kunyit diparut kemudian diambil airnya dengan saringan. manfaatnya untuk sebagai obat lambung, mengurangi rasa nyeri pada saat haid serta digunakan sebagai bumbu dalam masakan.
3 Kencur ( Kaempferia galanga )
Kencur dihaluskan kemudian diambil airnya dengan saringan. manfaatnya  untuk obat batuk serta digunakan sebagai bumbu masakan
4 Jahe ( Zingiber officinale )
Jahe  direbus  ditambah  gula  merah,  manfaatnya  untuk  obat  batuk  serta  digunakan sebagai bumbu masakan
5 Temulawak ( Curcuma zanthorrhiza )
Temulawak  diparut  diambil  sarinya,  kemudian  di  rebus  dengan  gula  merah, manfaatnya sebagai penambah nafsu makan.
6 Lengkuas ( Alpinia galanga )
Lengkuas  direbus  dengan  gula  merah,  lalu  air  rebusan  nya  diminum  secara  rutin, manfaatnya dapat menjaga kesehatan tubuh. Lengkuas juga sebagai bumbu tambahan dalam masakan
7 Kapulaga Jawa ( Amomum compactum )
Kapulaga direbus kemudian air tebusannya diminum, manfaatnya sebagai obat batuk. Selain itu kapulaga juga sebagai bumbu tambahan dalam masakan
8 Sereh dapur ( Cymbopogon citratus )
Sereh direbus ditambah kayu manis, jahe, gula merah lalu air rebusannya diminum, manfaatnya untuk menghangatkan tubuh dan sebagai obat batuk serta sebagai bumbu dalam masakan. Cara lainnya, Sereh direbus ditambah jahe merah, lalu air rebusannya disaring, kemudian diberi jeruk nipis, ditambah madu, manfaatnya untuk menurunkan berat badan dan menurunkan kolesterol serta meningkatkan sistem imun tubuh dan memperlancar pencernaan.
9 Petai cina ( Leucaena glauca )
Buah petai cina dimakan langsung, manfaatnya sebagai obat cacing
10 Belimbing waluh ( Averrhoe bilimbi )
Buah belimbing dihaluskan saring airnya lalu ditambah gula batu, manfaatnya untuk obat sariawan dan batuk
11 Kumis kucing ( Orthosiphon aristatus )
Daun kumis kucing direbus, selanjutnya air rebusannya diminum, manfaatnya untuk memperlancar buang air kecil. Cara lainnya daun kumis kucing ditambah kecibeling direbus, tambah gula batu lalu disaring, manfaatnya untuk mengobati pengapuran.
12 Kemangi ( Ocimum sp)
Daun  kemangi  direbus  dan  diberi  garam  kemudian  air  rebusannya  diminum, manfaatnya  sebagai  obat  batuk  dan  flu.  Selain  itu  daun  kemangi  dapat    dijadikan lalapan makanan 13 Lidah buaya ( Aloe vera )
Diambil  bagian  dalam  lidah  buaya,  digosokkan  ke  kulit  kepala  untuk  penyubur rambut. Dihaluskan dengan air masak, disaring, jeruk nipis gula merah untuk pelumas sendi. Dihaluskan tambah air disaring diberi madu untuk asam lambung.
14 Jambu biji merah ( Psidium guajava )
Buah jambu biji merah di haluskan (diblender) dan diambil sari buahnya, manfaatnya untuk mengobati demam berdarah
15 Jeruk nipis ( Citrus aurantiifolia )
Air  perasan    buah  jeruk  nipis  dimasukan  kedalam  air  yang  ingin  kita  minum, manfaatnya  untuk  meningkatkan  system  kekebalan  tubuh  dan  untuk  menurunkan kolesterol
16 Jeruk purut ( Citrus hystrix )
Daun jeruk purut digunakan sebagai bahan tambahan  dalam pengolahan makanan, manfaatnya untuk menjaga kesehatan tubuh
17 Kecibeling ( Strobilanthes crispa )
Daun Kecibeling dan daun kumis kucing direbus lalu tambah gula batu lalu disaring, manfaatnya untuk mengobati pengapuran
18 Sambiloto ( Andrographis  paniculata )
Sambiloto dihaluskan, lalu ditempelkan pada kaki yang bengkak, manfaatnya untuk obat kaki bengkak
19 Mengkudu ( Morinda citrifolia )
Buah mengkudu dihaluskan (diblender) lalu diambil sari buahnya kemudian ditambah gula batu, manfaatnya untuk pegal-pegal
20 Kayu manis ( Cinnamomum verum )
Kayu  manis  ditambah  jahe,  sereh,  gula  merah  direbus  jadi  satu  lalu  diminum  air rebusannya, manfaatnya untuk menghangatkan tubuh dan sebagai obat batuk. Kayu manis juga digunakan untuk bumbu tambahan masakan.
21 Kembang sepatu ( Hibiscus rosa-sinensis )
Daun kembang sepatu dicampur air, lalu ditempelkan pada dahi, manfaatnya untuk menurunkan demam 22 Sirih ( Piper betle )
Daun  sirih  direbus  lalu  air  rebusan  sirih  yang  masih  hangat  dibasuhkan  ke  seputar kemaluan, manfaatnya untuk obat keputihan. Cara lainnya daun sirih digulung sambil ditekan  sedikit  supaya  keluar  minyaknya  lalu  disumbatkan  ke  lubang  hidung, manfaatnya sebagai obat mimisan 23 Sirih merah ( Piper ornatum )
Daun sirih merah direbus hingga mengisahkan 1 gelas, manfaatnya untuk obat diabetes 24 Daun seledri ( Apium graveolens )
Daun  seledri  biasanya  sebagai  pelengkap  masakan.  Selain  itu  daun  seledri  direbus hingga mendidih lalu disaring ditambah madu, manfaatnya untuk obat dan mencegah tekanan darah tinggi
25 Pandan wangi ( Pandanus amaryllifolius )
Pandan direbus, lalu airnya diminum, manfaatnya untuk menormalkan tekanan darah, serta biasanya digunakan untuk bahan dalam masakan .
26 Pepaya ( Carica papaya )
Buahnya dikonsumsi untuk melancarkan buang air besar, daunnya yang muda direbus diminum air rebusannya untuk obat malaria

## Pembahasan Jenis Tanaman Obat Yang Diketahui Oleh Masyarakat
Terdapat 44 jenis tanaman yang diketahui oleh masyarakat yang berfungsi sebagai tanaman obat dimana 60% responden mengetahui >20 jenis tanaman obat, selanjutnya 30%  responden  mengetahui  15-20  jenis  tanaman,  dan  hanya  10%  responden  yang mengetahui <15 jenis tanaman obat. Hal ini menunjukkan bahwa mayoritas masyarakat Desa  Pasar  VI  Kualanamu  mengetahui  cukup  banyak  jenis  tanaman  yang  bermafaat sebagai obat. Meskipun tingkat pendidikan responden hanya sebatas tingkat SD hingga SLTA.  Pengetahuan  responden  tentang  tanaman  obat  tidak  hanya  diperoleh  dari pendidikan disekolah saja tetapi juga diperoleh dari sumber lain seperti orang tua (turun temurun),  elektronik,  sosial  media  serta  dari  mulut  ke  mulut . Menurut Emilda et  al .,
(2017) Dari hasil penelitiannya juga menunjukkan bahwa pengetahuan tentang jenis dan kegunaan  tanaman  obat  dapat  diperoleh  responden  dari  berbagai  sumber  antara  lain elektronik media cetak, media sosial, penyuluhan PKK, pelatihan dan kegiatan lainnya, akan tetapi pengetahuan masyarakat tentang tanaman obat pada umumnya hanya sebatas nama jenis dan manfaatnya oleh karena itu perlu dilakukan peningkatan pengetahuan kepada  aspek  lain  tentang  tanaman  obat  diantaranya  pengetahuan  tentang  tahapan pengolahan, teknik pengkonsumsian serta kandungan kimia tanaman obat.
Dari tabel 2. Diketahui bahwa responden mengetahui jenis tanaman obat paling banyak  dari  famili  zingiberaceae  antara  lain  jahe  merah,  kunyit,  bengle,  kencur,  jahe, temu lawak, temu giring, lengkuas, kapulaga, temu hitam, kecombrang, lempuyang. Hal ini menunjukkan bahwa jenis tanaman obat dari famili zingiberaceae merupakan jenis tanaman obat yang sudah dikenal oleh masyarakat pada umumnya termasuk Desa Pasar VI Kualanamu.
Masyarakat Indonesia mengenal zingiberaceae sebagai tumbuhan jahe-jahean yang dimanfaatkan sebagai bumbu masak, obat, bahan rempah-rempah, tanaman hias, bahan kosmetik, bahan minuman, bahan tonik rambut dan masyarakat dari berbagai etnis juga memanfaatkannya  sebagai  bahan  obat  tradisional.  Rhizome  merupakan  bagian  dari tanaman obat yang sebagian besar dimanfaatkan sebagai bahan obat, selanjutnya untuk cara  pengobatannya  ada  berbagai  macam  antara  lain  direbus  atau  dibuat  jamu  dan diambil airnya untuk diminum, diambil sarinya dengan cara diparut kemudian diminum airnya atau dioleskan pada bagian tubuh yang diobati yaitu bagian perut, kening atau bagian  lainnya  dan  ada  juga  yang  langsung  dimakan  misalnya  rhizome  kencur (Washikah, 2016) . Tanaman obat dari famili Zingiberaceae (suku Temu-temuan) sudah cukup dikenal dimasyarakat, hal tersebut dikarenakan sebagian jenis tanaman ini sudah umum digunakan sebagai obat serta juga dimanfaatkan sebagai bumbu dapur seperti jahe, kunyit, lengkuas, temulawak dan sebagainya (Emilda et al ., 2017) .

## Jenis Tanaman Obat yang di Konsumsi Oleh Masyarakat
Ditemukan 26 jenis tanaman obat yang dikonsumsi oleh responden (lihat tabel 3), antara lain Jahe Merah ( Zingiber officinale ), Kunyit ( Curcuma longa ), Kencur ( Kaempferia galanga ), Jahe ( Zingiber officinale ), Temulawak ( Curcuma zanthorrhiza ), Lengkuas ( Alpinia galanga ), Kapulaga Jawa ( Amomum compactum ), Sereh dapur ( Cymbopogon citratus ), Petai cina  ( Leucaena  glauca ), Belimbing  waluh  ( Averrhoe  bilimbi ),  Kumis  kucing  ( Orthosiphon aristatus ),  Kemangi  ( Ocimum sp),  Lidah  buaya  ( Aloe  vera ),  Jambu  biji  merah ( Psidium guajava ),  Jeruk  nipis  ( Citrus  aurantiifolia ),  Jeruk  purut  ( Citrus  hystrix ),  Kecibeling ( Strobilanthes crispa ), Sambiloto ( Andrographis  paniculata ), Mengkudu ( Morinda citrifolia ),
Kayu  manis  ( Cinnamomum  verum ),  Kembang  sepatu  ( Hibiscus  rosa-sinensis ),  Sirih  ( Piper betle ),  Sirih  merah  ( Piper  ornatum ),    Daun  seledri  ( Apium  graveolens ), Pandan  wangi ( Pandanus amaryllifolius ), Pepaya ( Carica papaya ).
Kondisi  ini  menginformasikan  bahwa  masyarakat  Desa  Pasar  VI  Kualanamu masih memanfaatkan tanaman obat  dalam menjaga kesehatan keluarga. Serta dari hasil wawancara  dengan  responden  menyatakan  bahwa  semua  jenis  tanaman  obat  yang dikonsumsi  oleh  responden  tersebut  aman  untuk  dikonsumsi.  Tanaman  obat  keluarga menjadi pilihan masyarakat untuk ditanam dilahan perkarangan, dengan pertimbangan karena dapat dimanfaatkkan untuk kesehatan. Tanaman obat dapat dijadikan obat yang aman,  tidak  mengandung  bahan  kimia,  murah,  dan  mudah  didapat (Mindarti  & Nurbaeti, 2015) .
Jenis tanaman obat (lihat tabel 3), yang ditanam (budidaya) sendiri oleh responden dengan nilai persentase sebesar >50% antara lain jahe Merah ( Zingiber officinale ), kunyit ( Curcuma  longa ),  kencur  ( Kaempferia  galanga ),  jahe  ( Zingiber  officinale ),  sereh  dapur ( Cymbopogon citratus ), pandan wangi ( Pandanus amaryllifolius ), pepaya ( Carica papaya ). Hal ini menunjukkan bahwa hanya beberapa jenis tanaman obat yang di tanam (budidaya) sendiri oleh responden, tidak semua jenis tanaman obat yang dikonsumsi oleh responden diperoleh  dari  hasil  tanam  (budidaya)  sendiri,  beberapa  jenis  tanaman  obat  yang dikonsumsi  diperoleh  dari  masyarakat  lainnya  yang  memiliki  jenis  tanaman  tersebut, berbagai  faktor  yang  menyebabkan  keterbatasannya  dalam  budidaya  tanaman  obat antara lain kondisi lahan, perawatan tanaman, serta terbatas nya jenis bibit tanaman obat yang dimiliki oleh responden.
Lingkungan mempunyai peran penting bagi manusia untuk memenuhi kebutuhan hidupnya.  Bangsa  Indonesia  secara  turun  temurun  dari  generasi  ke  generasi  telah mengenal dan juga menggunakan tanaman yang dimanfaatkan sebagai obat tradisional untuk menanggulangi masalah kesehatan. Pada umumnya penggunaan obat tradisional dinilai lebih aman daripada penggunaan obat modern. Hal ini disebabkan karena obat tradisional memiliki efek samping yang relatif lebih sedikit daripada obat modern. Akan tetapi tetap diperlukan ketepatan penggunaan obat tradisional untuk meminimalisir efek sampingnya,  yakni  kebenaran  obat,  ketepatan  dosis,  ketepatan  waktu  penggunaan, ketepatan cara penggunaan, tidak disalah gunakan, dan ketepatan pemilihan obat untuk penyakit tertentu (Sumayyah & Salsabila, 2017) .
Selanjutnya dari tabel 3. Diketahui bahwa jenis tanaman obat yang paling banyak dikonsumsi  oleh  responden  dengan  nilai  persentase  sebesar  100  %  antara  lain  kunyit ( Curcuma longa ), jahe ( Zingiber officinale ), Jahe Merah ( Zingiber officinale ) dan sereh dapur ( Cymbopogon  citratus ).  Hal  ini  menunjukkan  bahwa  jenis  tanaman  obat  tersebut  paling
diminati oleh masyarakat Desa Pasar VI Kualanamu dikarenakan tanaman obat tersebut banyak memiliki manfaat serta mudah untuk jumpai di lingkungan sekitar. Berdasarkan penelitian Winarso  (2014) tentang  pengaruh  minum  kunyit  asam  terhadap  penurunan tingkat  nyeri  dismenorea  pada  siswa,  hasil  penelitiannya  menunjukkan  adanya penurunan  tingkat  nyeri  dismenorea  setelah  responden  minum  kunyit  asam.  Menurut Simanjuntak  (2012) Beberapa  laporan  menunjukkan  berbagai  macam  aktivitas farmakologi kunyit, Curcuma longa L. yang menunjukkan anti-inflamasi, anti virus, anti bakteri,  antioksidan,  aktivitas  nematosidal,  dll.  Selain  itu  berdasarkan  penelitian Pulungan  (2017) tentang aktivitas  antijamur  ekstrak  etanol  dan  daun  kunyit  ( Curcuma longa L.)  terhadap  jamur Candida  albicans, hasil  yang  diperoleh  menunjukkan  semakin tinggi  konsentrasi  ekstrak  etanol  daun  kunyit  maka  kemampuan  penghambatan pertumbuhan jamur juga semakin besar. Kementrian Pertanian (2019) menginformasikan kurkuminoid adalah senyawa utama dalam Curcuma longa L yang bertanggung jawab atas aktivitas biologis. Serta kunyit juga berkhasiat untuk mengecilkan pori, mengubah bau tidak enak, dan anti hama.
Selanjutnya terkait jahe ( Zingiber officinale ) , Aryanta (2019) menjelaskan tanaman ini bisa  dimanfaatkan  sebagai  bumbu  masakan,  bahan  obat  tradisional,  atau  dibuat minuman. Berdasarkan penelitian Wresdiyati et al ., (2003) tentang aktivitas anti inflamasi oleoresin  jahe  ( Zingiber  officinale )  pada  ginjal  tikus  yang  mengalami  perlakuan  stres, diketahui bahwa oleoresin jahe memberikan efek anti inflamasi pada jaringan ginjal tikus yang mengalami perlakuan stress, efek anti inflamasi tersebut terlihat sangat nyata pada dosis 60 mg/kgBB/hari selama 7 hari perlakuan dan 80 mg/kgBB/hari selama 3 dan 7 hari  perlakuan.  Serta  menurut Azkiya et  al .,  (2017) bahwasanya  rimpang  jahe  merah dengan  kandungan  utamanya  oleoresin  telah  secara  empiris  digunakan  untuk masyarakat.  Selanjutnya    menurut Bulfiah  (2021) ,  Jahe  Merah  bermanfaat  untuk menurunkan kadar kolesterol darah. Selain itu jahe merah berkhasiat untuk mengobati sakit kepala karena dingin, perut mulas, air liur terlalu banyak, urat syaraf lemah, luka- luka berbau busuk dan terkilir (Mindarti & Nurbaeti, 2015). Serta berdasarkan penelitian Handrianto  (2016) diketahui  bahwa  konsentrasi  ekstrak  jahe  merah  berpengaruh signifikan  terhadap  zona  hambat  bakteri  dan  berdasarkan  penelitian Herawati et  al .,
(2019) diketahui bahwa ekstrak jahe merah termasuk kategori antioksidan kuat.
Selanjutnya menurut Ambari et al ., (2020) , Kombinasi jahe dan sereh wangi yang merupakan  bentuk  pengolahan  minuman  herbal  dapat  meningkatkan  imunitas  tubuh
sebagai upaya pencegahan covid -19. Menurut Manus et al., (2016) , Khasiat minyak atsiri yang terkandung dalam Sereh ( Cymbopogon citratus ) yaitu sebagai antiseptik.  Selain itu sereh  dapur  juga  memiliki  khasiat  untuk  mengobati  nyeri  lambung,  gatal-gatal,  pegal- pegal dan penyegar masakan ( Mindarti & Nurbaeti, 2015 ). Sereh dapur juga berkhasiat untuk mengobati sakit gigi, peluruh haid, masuk angin ( Kementrian Pertanian, 2019 ).

## Cara Pemanfaatan Tanaman Obat yang Dikonsumsi Oleh Responden
Hasil  penelitian  menginfromasikan  responden  masih  mengetahui  cara pemanfaatan  dari  tanaman  obat  yang  dikonsumsi  (lihat  tabel  4.).  Berdasarkan  hasil wawancara  yang  dilakukan  oleh  responden  diketahui  bahwa  responden  mengetahui tentang cara pemanfaatan tanaman obat yang dimiliki diperoleh awalnya dari orang tua (turun temurun), selanjutnya memperoleh informasi dari sumber lain seperti media sosial, elektronik dan internet. Selain itu dari hasil wawancara diketahui bahwa responden juga mengetahui  cara  menanam  tanaman  obat  melalui  pelatihan  yang  diadakan  di  desa. Menurut Nugraha et  al .,  (2015) salah  satu  cara  untuk  melestarikan  kearifan  budaya tanaman obat keluarga di Indonesia adalah dengan mengadakan pelatihan penanaman tanaman obat keluarga.
Walaupun para responden sudah memiliki pengetahuan tentang cara pemanfaatan tanaman obat yang dinilai cukup baik akan tetapi untuk lebih memperluas pengetahuan tentang  pemanfaatan  dari  tanamaan  obat,  pengetahuan  responden  masih  perlu ditingkatkan  lagi  seperti  pengetahuan  responden  tentang  kandungan  kimia  dalam tanaman  obat  tersebut.  Menurut Emilda et  al .,  (2017) guna  memperluas  pemanfaatan tanaman  obat  ditengah  masyarakan  diperlukan  peningkatan  pengetahuan  tentang tanaman obat seperti pengetahuan tentang pengolahan pascapanen, dosis penggunaan, kandungan kimia setiap bagian tanaman obat dan lain sebagainya.

## KESIMPULAN
Dari  hasil  penelitian  dapat  disimpulkan  bahwa  mayoritas  masyarakat  Desa  Pasar  VI Kualanamu mengetahui cukup banyak jenis tanaman yang bermafaat sebagai obat yaitu terdapat  44  jenis  tanaman  yang  diketahui  oleh  masyarakat  yang  berfungsi  sebagai tanaman  obat.  Masyarakat  Desa Pasar  VI  Kualanamu  masih  memanfaatkan  tanaman obat dalam menjaga kesehatan keluarga serta menyatakan bahwa semua jenis tanaman obat yang dikonsumsi oleh responden tersebut aman untuk dikonsumsi. Jenis tanaman
obat yang paling banyak dikonsumsi oleh responden dengan nilai persentase sebesar 100 %  antara  lain  kunyit  ( Curcuma  longa ),  jahe  ( Zingiber  officinale ),  Jahe  Merah  ( Zingiber officinale ), dan sereh dapur ( Cymbopogon citratus ) dimana hanya beberapa jenis tanaman obat yang di tanam (budidaya) sendiri oleh responden, tidak semua jenis tanaman obat yang dikonsumsi oleh responden diperoleh dari hasil tanam (budidaya) sendiri, beberapa jenis tanaman obat yang dikonsumsi diperoleh dari masyarakat lainnya yang memiliki jenis tanaman tersebut.

## DAFTAR PUSTAKA
Ambari,  Y.,  Amarullah,  A.,  Wahyuni,  K.,  Anshari,  R.  (2020).  Pengolahan  Minuman Herbal  Kombinasi  Jahe  dan  Sereh  Wangi  Peningkat  Imunitas  Tubuh  Sebagai Upaya Pencegahan Covid -19 di desa Manting Kecamatan Jatirejo Kabupaten Mojokerto. Konferensi  Nasional  Pengabdian  Kepada  Masyarakat  Universitas  Islam Malang 2020 .
Aryanta, I.W.R (2019). Manfaat Jahe Untuk Kesehatan. Widya Kesehatan , 1 (2), 39–43. https://doi.org/10.32795/widyakesehatan.v1i2.463.
Azkiya, Z., Ariyani, H., Nugraha, T. S. (2017). Evaluasi Sifat Fisik Krim Ekstrak Jahe Merah (Zingiber  officinale  Rosc.  var.  rubrum) Sebagai  Anti  Nyeri. Journal  of  Current Pharmaceutica Sciences . 1 (1), 12–18.
Bulfiah,  S.N.F.  (2021).  Manfaat  Jahe  Merah  dalam  Menurunkan  Kadar  Kolesterol
Darah. Jurnal Penelitian Perawat Profesional , 3 (1), 81–88.
https://doi.org/10.37287/jppp.v3i1.324
Emilda, E., Hidayah, M., Heriyati, H. (2017). Analisis Pengetahuan Masyarakat Tentang Pemanfaatan  Tanaman  Obat  Keluarga  (Studi  Kasus  Kelurahan  Situgede, Kecamatan Bogor Barat). Sainmatika: Jurnal Ilmiah Matematika Dan Ilmu Pengetahuan Alam, 14 (1), 11–20.
Handrianto, P. (2016). Uji Antibakteri Ekstrak Jahe Merah Zingiber officinale var . Rubrum terhadap  S taphylococcus  aureus Dan Escherichia  coli .  Uji  Antibakteri  Ekstrak  Jahe Merah Zingiber Officinale Var . Rubrum terhadap Staphylococcus Aureus Dan Escherichia Coli , Joournal of research and Technology, 2 (1), 1–4.
Harefa,  D.  (2020).  Pemanfaatan  Hasil  Tanaman  Sebagai  Tanaman  Obat  Keluarga (TOGA). Madani :  Indonesian  Journal  of  Civil  Society , 2 (2),  28–36. https://doi.org/10.35970/madani.v2i2.233
Herawati,  I.  E.,  Saptarini,  N.  M.  (2019).  Studi  Fitokimia  pada  Jahe  Merah  ( Zingiber officinale Roscoe  Var.  Sunti  Val). Majalah  Farmasetika. , 4 (1),  22–27. https://doi.org/10.24198/mfarmasetika.v4i0.25850
Kementrian  Pertanian.  (2019).  Tanaman  obat  warisan  tradisi  nusantara  untuk kesejahteraan  rakyat.  In Balai  Penelitian  Tanaman  Rempah  dan  Obat . http://balittro.litbang.pertanian.go.id
Manus, N., Yamlean, P.V.Y., Kojong, N.S. (2016). Formulasi Sediaan Gel Minyak Atsiri Daun Sereh ( Cymbopogon citratus ) Sebagai Antiseptik Tangan. Pharmacon , 5 (3), 1–5. https://doi.org/10.35799/pha.5.2016.12941
Mindarti, S., Nurbaeti, B. (2015). Tanaman obat keluarga (TOGA) . Lembang BPTP Jawa Barat press. Bandung. 26 halaman.
Nugraha,  S.  P.,  Agustiningsih,  W.R.  (2015).  Pelatihan  Penanaman  Tanaman  Obat Keluarga  (TOGA). Asian  Journal  of  Innovation  and  Entrepreneurship , 4 (1),  58–62. http://journal.uii.ac.id/ajie/article/view/7896
Pulungan,  A.S.S.  (2017).  Aktivitas  Antijamur  Ekstrak  Etanol  Daun  Kunyit  ( Curcuma longa LINN.)  Terhadap  Jamur Candida  albicans . Biolink  Jurnal  Biologi  Lingkungan, Industri, Kesehatan , 3 (2), 124–128. http://ojs.uma.ac.id/index.php/biolink/article/view/843/819
Sari,  S.M.,  Ennimay,  E.,  Rasyid,  A.  (2019).  Pemanfaatan  Tanaman  Obat  Keluarga (TOGA) Pada Masyarakat. Dinamisia : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat , 3 (2), 1– 7. https://doi.org/10.31849/dinamisia.v3i2.2833
Simanjuntak, P. (2012). Studi Kimia dan Farmakologi Tanaman Kunyit ( Curcuma longa L) Sebagai Tumbuhan Obat Serbaguna. LIPI , 17 (2), 103–107.
Sumayyah,  S.,  &  Salsabila,  N.  (2017).  Obat  Tradisional :  Antara  Khasiat  dan  Efek Sampingnya. Farmasetika , 2 (5), 1-8.
https://doi.org/10.24198/farmasetika.v2i5.16780
Washikah. (2016). Tumbuhan Zingeberaceae Sebagai Obat-Obatan. Serambi Saintia , 4 (1),
27–34.
Winarso, A. (2014). Pengaruh Minum Kunyit Asam Terhadap Penurunan Tingkat Nyeri Dismenorea Pada Siswi Di Madrasah Tsanawiyah Negeri Jatinom Klaten [Effects of  Drinking Curcumin  Tamarind on  Decreasing  Pain  Levels  of  Dysmenorrhea  in Tsanawiyah State Madrasah Jatinom Klaten]. Interest : Jurnal Ilmu Kesehatan , 3 (2),
160–165.
Wresdiyati,  T.,  Astawan,  M.,  Adnyane,  I.K.M.  (2003).  Aktivitas  Anti  Inflamasi Oleoresin Jahe ( Zingiber officinale ) Pada Ginjal Tikus Yang Mengalami Perlakuan Stres. Jurnal Teknol Dan Industri Pangan , 14 (2), 113–120.
Yulianto, S., Kirwanto, A. (2016). Pemanfaatan Tanaman Obat Keluarga Oleh Orang Tua  Untuk  Kesehatan  Anak  di  Duwet  Ngawen  Klaten. Jurnal  Terpadu  Ilmu Kesehatan , 5 (1), 75–80.

## Sitasi APA style :
Safitri  &  Munthe,  (2022)  Knowledge  and  Used  Families  Medicine  Plant  of  6 th village  Kualanamu  Sumatera  Utara, Jurnal  Pembelajaran  dan  Biologi Nukleus , 8(1), 1-16. https://doi.org/10.36987/jpbn.v8i1.2247.