## Pengembangan Agroforestry Kopi Di Kabupaten Jeneponto
Syamsu Rijal 1 *, Budirman Bachtiar 2 , Chairil A 1 , Try Ardiansah 1
1 Laboratorium Perencanaan dan Sistem Informasi Kehutanan, Fakultas Kehutanan, Universitas Hasanuddin
2 Laboratorium Silvikultur, Fakultas Kehutanan, Universitas Hasanuddin *Email: jaysy.rijal@gmail.com
ABSTRACT : Deforestation and degradation of land covert to agricultural for fulfill public food needs keep continues. Deforestation and degradation of land will cause many ecological problems such as declining soil fertility, erosion, extinction of flora and fauna, floods, droughts and even global environmental changes. Agroforestry is a combination of agricultural and forestry crops that can become one of the land management system as a solution to overcome ecological problems and also to overcome food problems. The research aims of the development of coffee-based agroforestry  in  Jeneponto  district  is  to  increase  the  productivity  of  land  on  the  Jeneponto  highland  with  the agroforestry system. The novelty of this research is to apply agroforestry to the type of coffee in accordance with land suitability on the Jeneponto high land. The research was conducted for five months in the Jeneponto highland. The land-carateristic inventory, analysis of land suitability and socio-economic analysis of the community in cultivating coffee using geographic information systems (GIS) methods and descriptive analysis. The results showed that the Arabica coffee spread was found in the northern part of Rumbia sub-district, while Robusta coffee spread is found in the south of sub-district and one village in Kelara sub-district. Land suitability for the development of Robusta coffee in all areas of Kelara sub-district, South Rumbia subdistrict and the  development of Arabica coffee in the northern part of Rumbia subdistrict. The development of agroforestry coffee in the highlands of Jeneponto district is expected to increase public income and optimize the function of soil and water conservation in the Jeneponto highland.
Keywords : Agroforestry, Coffee, Highland DOI: http://dx.doi.org/10.24259/jhm.v11i2.6030

## 1. PENDAHULUAN
Populasi manusia di bumi terus mengalami peningkatan, hingga diperkirakan pada tahun 2030  populasi  manusia  mencapai  8  miliar  jiwa.  Hal  tersebut  akan  mempengaruhi  permintaan pangan  dunia  menjadi  meningkat  ( Norris  et  al ,  2010).  Peningkatan  permintaan  pangan  akan menyebabkan konversi lahan terutama ke lahan pertanian (Margono et al, 2012). Akibat desakan kebutuhan dasar tersebut akan menimbulkan efek merugikan terhadap sumberdaya alam yang keberadaannya sebagai penyangga sistem kehidupan (Hasnawiah & Nurhaedah, 2012).
Salah  satu  penggunaan  lahan  yang  dapat  dikonversi  adalah  hutan,  sehingga  akan berdampak juga kepada aspek ekologis (Samsuri et al , 2014). Laju deforestasi di Pulau Sulawesi dibawah 2 persen pada kurun waktu 1990 sampai 2018 (Rijal et al , 2019).Hal tersebut lebih lebih tinggi  dibanding  dengan  rata-rata  deforestasi  negara-negara  Asia  Tenggara  yang  berada  pada angka 1 % periode 1990-2000 dan 0.4% dalam kurun waktu 2000-2010 (Sulistiyono et al , 2015). Laju deforestasi ini akan menyebabkan bukaan pada tutupan hutan yang akan berdampak pada penurunan  kualitas  lahan.  Berdasarkan  data  Kementerian  Kehutanan  Tahun  2018  luas  lahan kritis Indonesia tahun 2018 adalah 14 juta ha mengalami penurunan tahun 2014 sebesar 27 juta ha karena kegiatan rehabilitasi.
Kabupaten  Jeneponto  salah  satu  Kabupaten  di  Sulawesi  Selatan  yang  memiliki  tinggkat kerawanan  deforestasi  yang  sangat  rentan  pada  periode  waktu  1990  sampai  2018  (Rijal et  al , 2019).  Data  Kementerian  Kehutanan  tahun  2018,  hampir  seluruh  kawasan  hutan  lindung  dan hutan  produksi di Kabupaten Jeneponto tidak ditutupi oleh  hutan.  Data  penutupan/penggunaan lahan  pada  2018  di  Kawasan  hutan  lindung  dan  hutan  produksi  Kabupaten  Jeneponto  telah ditutupi lahan pertanian marjinal (jagung) dan perkebunan (kopi)  95% dari luas Kawasan hutan lindung dan hutan produksi. Sebagian besar kawasan hutan lindung dan hutan produksi tersebut berada pada daerah dataran tinggi yang mempunyai peran sebagai sistem penyangga.
Degradasi lahan dan alih fungsi lahan hutan menjadi lahan pertanian disadari menimbulkan banyak masalah ekologi seperti penurunan kesuburan tanah, erosi, kepunahan flora dan fauna, banjir,  kekeringan  dan  bahkan  perubahan  lingkungan  global.  Hal  mendasar  tersebut  terjadi karena  tata  guna  lahan  yang  tidak  sesuai  dengan  potensi  peruntukan  dan  daya  dukungnya. Untuk mengatasi permasalahan tersebut, dibutuhkan upaya pengelolaan yang sesuai dan usaha- usaha konservasi tanah dan air yang memadai (Baja, 2012). Permasalahan utama pada dataran tinggi Jeneponto adalah degradasi dan deforestasi lahan hutan dengan kondisi masyarakat yang kurang  sejahtera.  Agroforestry  dapat  menjadi  salah  satu  sistem  pengelolaan  lahan  yang  bias menjadi solusi mengatasi masalah ekologi dan sekaligus juga untuk mengatasi masalah pangan (Adhya et al , 2017).
Sistem  agroforestry  yang  telah  banyak  dikembangkan  pada  daerah  dataran  tinggi ( highland )  di  Indonesia  khususnya  di  Provinsi  Sulawesi  Selatan  adalah  agroforestry  kopi. Agroforestry kopi bisa menjadi sumber pendapatan utama masyarakat didalam kawasan ataupun diluar  Kawasan  hutan.  Secara  ekologi,  perpaduan  pohon-pohonan  dan  jenis  tanaman perkebunan  seperti  kopi  (agroforestry  kopi)  mempunyai  kemampuan  mengurangi  erosi  dengan berkembangnya tajuk dan karena terbentuknya lapisan serasah sejalan dengan berkembangnya tanaman.
Dalam pengelolaan sistem agroforestry harus memperhatikan segala  aspek  yang sangat kompleks.  Pengelolaan  agroforesty  tidak  hanya  mempertimbangan  aspek  lingkungan  dan produksi saat ini, tapi pengelolaannya harus secara berkelanjutan. Tingginya perambahan yang menyebabkan  deforestasi  pada  Kawasan  hutan  Jeneponto  diharapkan  dapat  diatasi  melalui penambahan  tanaman  kopi  di  selah-selah  tanaman  kehutanan,  yang  selanjutnya  diharapkan dapat memberi nilai tambah ekonomi masyarakat. Agroforestry kopi ini juga harus dilakukan tepat lokasi  yang  didukung  dengan  data  kesesuaian  lahan  khususnya  pada  areal  dataran  tinggi
Jeneponto.  Berdasarkan  hal  tersebut,  untuk  mendukung  optimalnya  peran  dan  fungsi  hutan, maka perlu dilakukan kajian pengembangan agroforestry kopi khususnya pada kawasan dataran tinggi Kabupaten Jeneponto sebagai strategi untuk melestarikan kondisi hutan dan meningkatkan pendapatan bagi masyarakat.

## 2. METODE PENELITIAN

## 2.1 Waktu dan Tempat
Penelitian ini dilaksanakan selama lima bulan yakni pada bulan Maret sampai Juli 2018 di  Daerah  Dataran  Tinggi  Kabupaten  Jeneponto.  Adapun  lokasi  penelitian  dapat  dilihat  pada Gambar 1.
Gambar 1. Peta Lokasi Penelitian
Peta lokasi penelitian diatas menunjukkan lokasi yang sesuai dengan tumbuh kembang kopi  yang  optimal  yakni  antara  300-700  mdpl  untuk  Robusta  dan  lebih  dari  700  mdpl  untuk Arabica. Sebaran wilayah ini lebih banyak terdapat di dua kecamatan yaitu Kecamatan Rumbia dan Kecamatan Kelara.

## 2.2 Pengambilan Data
Pengumpulan  data  kegiatan  kajian  pengembangan agroforestry kopi  di  Kabupaten Jeneponto meliputi data primer dan data sekunder dengan rincian sebagai berikut:
a. Data  primer  adalah  data  yang  diperoleh  melalui  interpretasi  citra  satelit, ground  check dan survey.  Interpretasi  citra  satelit  untuk  analisis  penutupan  lahan  yang  dilanjutkan  dengan kegiatan  survey  lapang  pada  setiap  pewakil  unit  lahan  dan  wawancara  langsung  dengan masyarakat yang membudidayakan kopi di lapangan. Informasi yang dikumpulkan yaitu data penggunaan  lahan,  teknik  konservasi  tanah  pada  kebun  kopi  pada  setiap  unit  lahan  yang mewakili  kelas  penggunaan  lahan  yang  dipilih  secara purposive  sampling, aspek  budidaya dan pemasaran, kelembagaan.
b. Data  sekunder  berupa  studi  literatur  maupun  data  tabulasi  dan  data  spasial  yang  meliputi: Administrasi  Kabupaten  Jeneponto,  Daerah  Aliran  Sungai,  Rupa  Bumi  Indonesia (RBI)/Topografi, Jenis Tanah dari pengambilan sampel tanah pada setiap unit lahan, Rencana Tata Ruang Dan Wilayah, Data iklim harian yang meliputi curah hujan, dan Kawasan Hutan.

## 2.3 Analisis Data
Analisis  data  pengembangan agroforestry berbasis  kopi  di  Kabupaten  Jeneponto  untuk mendukung  peran  hutan  dilakukan  secara  terintegrasi  dari  kegiatan  inventarisasi  karateristik lahan  dan  sosial  ekonomi  masyarakat.  Data  spasial  terkait  syarat  tumbuh  oprimal  kopi (ketinggian,  suhu,  tanah  dan  kondisi  eksisting  serta  ketersediaan  lahan)  ditumpangtindihkan (overlay)  dan  kemudian  dianalisis  GIS.  Analisis  ini  dilakukan  untuk  melihat  kesesuaian  lahan terhadap tanaman kopi dengan lingkungannya, menghubungkan potensi dan pemanfaatan lahan aktual  tanaman  kopi  dan  lokasi  pengembangan  potensial  di  Jeneponto.  Selanjutnya,  hasil analisis  ini  dianalisis  secara  deskriptif  dalam  pengembangan  agroforestry  kopi  diKawasan Highland di Kabupaten Jeneponto.

## 3. HASIL DAN PEMBAHASAN

## 3.1 Sebaran Kopi di Kabupaten Jeneponto
Sebaran  kopi  di  Kabupaten  Jeneponto  berdasarkan  hasil  pemetaan  dan ground  check hanya  ditemukan  di  dua  kecamatan  yaitu  Kecamatan  Kelara  dan  Rumbia.  Pada  Kecamatn Rumbia,  sebaran  kopi  hanya  ditemukan  di  Desa  Desa  Tolo  Timur.  Desa  Tolo  Timur  berada dibagian utara Kecamatan Kelara yang berbtasan dengan Kecamatan Rumbia. Kedalaman tanah
pada  daerah tersebut sekitar 30 cm dengan  kondisi tanah  berbatu. Masyarakat memanfaatkan areal pekarangan rumah dan kebun sebagai area penanaman Kopi.
Adapun sebaran kopi di Kecamatan Rumbia  hampir  diseluruh  desa.  Kecamatan Rumbia pada  bagian  utara  ditemukan  sebaran  kopi  yaitu  di  Desa  Jennetallasa,  Ujung  Bulu,  dan  Loka. Sebagian  besar  jenis  kopi  yang  ditemukan  adalaj  jenis  kopi  arabika.  Kecamtan  Rumbia  pada bagian  utara  tersebut  memiliki  ketinggian  sekitar  1.000  –  2.300  meter  diatas  permukaan  laut. Kondisi kedalamn tanah bervariasi mulai dari 30 cm hingga mencapai 2 meter  dengan kondisi agak  berbatu.  Produksi  kopi  masyarakat  pada  daerah  tersebut  semakin  menurun  akibat  tidak melakukan perawatan yang maksimal.
Kecamatan  Rumbia  pada  bagian  Selatan  ditemukan  sebaran  kopi  yaitu  di  Desa Tompobulu,  Kassi  dan  Bontotiro.  Pada  bagian  tengah  Kecamatan  Rumbia  tersebut  memiliki ketinggian sekitar 700 – 1.000 meter diatas permukaan laut. Pada Desa Tompobulu, Kassi dan Bontotiro ditemukan jenis kopi arabika, namun lebih didominasi kopi jenis robusta. Masyarakat di desa  Tompobulu  menanam  Kopi  di  setiap  pinggir  kebun  mereka,  namun  ada  juga  yang menanam  pada  pekarangan  rumah.  Kondisi  lahan  yang  curam  merupakan  salah  satu  kendala yang dialami oleh masyarakat dalam membudidayakan Kopinya. Kedalaman tanah pada daerah tersebut 30 hingga 35 cm dengan kondisi agak berbatu.
Kecamatan  Rumbia  pada  bagian  Selatan  ditemukan  sebaran  kopi  yaitu  di  Desa Lembangmanai  dan  Bontomanai.  Pada  daerah  tersebut  memiliki  ketinggian  sekitar  500  –  650 meter diatas permukaan laut. Desa Lembang Manai ditemukan masyarakat yang menanam kopi dengan jenis Robusta. Sedangkan pada Desa Bontomanai jenis kopi yang ditanam adalah kopi Arabika. Masyarakat menanam Kopi pada area pekarangan rumah.
Ketinggian merupakan faktor untuk melihat sebaran kopi yang ada. Kopi telah ditemukan pada  ketinggian  500  sampai  2.300  mdpl  dengan  kondisi  fisik  tidak  berbeda  jauh.  Ketinggian berpengaruh terhadap besaran temperatur udara dan sebaran curah hujan (Saeed et al , 2014). Bahwa semakin tinggi suatu tempat, maka temperatur  udara semakin rendah dan curah  hujan akan semakin tinggi (Van Bausekom et al , 2015). Ketinggian yang meyebabkan temperatur udara dan curah hujan pada kondisi tertentu akan berdampak pada proses dekomposisi organik pada tanah  dan  pematangan  buah  (Somporn et  al ,  2012).  Ketinggian  berkorelasi  denan  sifat  kimia tanah,  bahwa  semakin  tinggi  suatu  tempat  maka  semakin  meningkat  sifat  kimia  seperi  pH,  C organik, N, Na, dan KTK (Supriadi et al , 2015). Sehingga hal tersebut akan sangat berpengaruh terhadap kuantitas, dan kualitas serta cita rasa dari kopi itu sendiri (Silva et al , 2015).

## 3.2 Kesesuaian Tempat Tumbuh Kopi di Kabupaten Jeneponto
Kesesuaian lahan tumbuh untuk jenis kopi harus dijadikan pedoman pengembangan kopi. Maka dilakukan analisis kesesuaian lahan tempat tumbuh jenis kopi arabika maupun jenis kopi robusta.  Hasil  kesesuaian  lahan  menjadi  dasar  dikembangkan  dan  dibudidayakannya  kopi robusta dan arabika di Kawasan highland Kabupaten Jeneponto.
Ketinggian  tempat,  suhu  udara,  dan  curah  hujan yang  sesuai  untuk  pertumbuhan  dan produksi  tanaman  kopi  arabika  dan  robusta  berbeda.   Ketinggian  tempat  untuk  kopi  Robusta berkisar 300 – 700 meter diatas permukaan laut, dan tanaman kopi arabika berkisar 700 – 2.000 meter  diatas  permukaan  laut.   Kondisi  tersebut  menyebabkan  suhu  udara  jenis  kopi  berbeda sama sama lainnya yaitu suhu udara untuk tanaman kopi robusta berkisar 21  – 24°C dan kopi arabika berkisara 15 – 25°C. Curah hujan yang dibutuhkan kopi Robusta dan Arabika sama yaitu berkisar  1.250  –  2.500  mm/tahun.   Bulan  kering  (curah  hujan  kurang  dari  60  mm/bulan)  untuk kopi Robusta dan untuk kopi Arabika berkisar 1- 3 bulan/tahun (Ritung et al, 2007). Perubahan iklim  masa  pada  mendatang  akan  menyempitnya  wilayah  yang  sesuai  ditanami  kopi  pada ketinggian 700-1800 mdpl (Schroth et al , 2014); (valle-Rivera et al , 2015).
Secara  umum  lahan  (tanah)  untuk  tanaman  kopi  Robusta,  Arabika  maupun  Liberika mempunyai karakteristik/sifat yang hampir sama yaitu : (1) kemiringan tanah kurang dari 30 %, (2)  kedalaman  tanah  efektif  lebih  dari  100  cm,  (3)  tekstur  tanah  berlempung  (loamy)  dengan struktur tanah lapisan atas remah, (4) kadar bahan organik di atas 3,5 % atau kadar karbon(C)di atas 2 %, (5) nisbah C dan nitrogen (N) antara 10 — 12, (6) kapasitas tukar kation (KTK) di atas 15 me/100 g, (6) kejenuhan basa (KB) di atas 35 %, (7) kemasaman (pH) tanah berkisar 5,5 — 6,5 dan (8) kadar unsur hara N, posfor (P), kalium (K), kalsium (Ca) serta magnesium(Mg) cukup sampai tinggi (Ritung et al, 2007).
Hasil  kesesuaian  lahan  dan  hasil survey dilapangan,  maka  diperoleh  evaluasi  lahan tanaman  kopi  Robusta  dan  Arabika  dengan  Sistem  Informasi  Geografis.  Seluruh  wilayah Kecamatan Kelara sebaiknya mengembangkan kopi Robusta. Pada Kecamatan Kelara tepatnya di Desa Tolo Timur telah ditemukan kopi Robusta, namun masih ditemukan beberapa masalah terkait teknik pemanenan hasil kopi.
Lokasi  Kecamatan  Rumbia  yaitu  pada  Desa  Rumbia,  Bontocini,  Lembangmanai, Bontomanai,  dan  Palantikang  sebaiknya  mengembangkan  kopi  Robusta.  Untuk  Desa Tompobulu,  Kassi,  Ujungbulu,  Loka,  dan  Jenetallasa  direkomendasikan  mengembangkan  kopi
Arabika. Berdasarkan hasil survey ditemukan beberapa masalah terutama hasil penen yang terus menurun.  Hal  tersebut  diakibatkan  karena  kondisi  unsur  hara,  Teknik  budidaya  yang  masih rendah  berupa  belum  adanya  peremajaan  tanaman  kopi  dan  tidak  tersedianya  penaung  bagi tanaman kopi.

## 3.3 Pengembangan Agroforestry Kopi di Kabupaten Jeneponto
Hasil  analisis  sebaran  kopi,  kesesuaian,  evaluasi,  dan  budidaya  kopi,  mengarahkan pengembangan  kopi  pada  Kecamatan  Kelara,  dan  Kecamatan  Rumbia.  Berdasarkan  kondisi topografi  Kabupaten  Jeneponto,  beberapa  wilayah  di  Kecamatan  Kelara,  dan  seluruh  wilayah Kecamatan Rumbia termasuk dalam daerah  dataran tinggi  ( highland ). Namun kondisi produksi tanaman  kopi  saat  ini  terus  mengalami  penurunan  akibat  persoalan  penyedian  bibit  unggul, ketersedian unsur hara, jarak tanam, pemanenan (budidaya) sampai persoalan pemasaran.
Penyediaan bibit unggul perlu dilakukan Pemerintah Daerah Kabupaten Jeneopnto dalam hal  ini  dinas  Pertanian  dan  Perkebunan.  Selain  itu,  masyarakat  bisa  menyedialkan  bibit berdasarkan  bibit  kopi  yang  mereka  pilih.  Masyarakat  juga  bisa  melakukan  teknis  metode sambung  pucuk  dengan  memanfaatkan  Kopi  Robusta  sebagai  pangkal  yang  kuat  dan  Kopi Arabica  sebagai  pucuk  dapat  dikembangkan  karena  telah  terbukti  dapat  meningkatkan produktivitas Kopi Arabika.
Salah  satu  sistem  pengolahan  tanaman  yang  bisa  dilakukan  untuk  mengatasi permasalahan  tanaman  kopi  dikawasan highland Kabupaten  Jeneponto  adalah  dengan  sistem agroforestry .  Alao  &  Shuaibu  (2013)  menyatakan  agroforestry  merupakan  mengembangkan sinergi  antara  produksi  pertanian  dan  kehutanan  yang  bermanfaat  untuk  peningkatan  produksi pangan,  produksi  kayu  berkelanjutan  dan  peningkatan  kualitas  tanah.  Penerapan  agroforestry akan menawarkan cara-cara praktis untuk menerapkan berbagai pengetahuan dan keterampilan khusus  untuk  pengembangan  sistem  produksi  pedesaan  yang  sebagian  besar  berada  pada daerah dataran tinggi. Lebih lanjut Bliska et al , (2013) menambahkan bahwa dengan perluasan agroforestry  akan  memenuhi  permintaan  produk  yang  dihasilkan  oleh  teknologi  yang berkontribusi terhadap konservasi lingkungan dan pembangunan pedesaan berkelanjutan.
Tanaman  kopi  pada  saat  ditanam  memerlukan  naungan  yang  cukup  untuk  memacu pertumbuhan  vegetatifnya  sehingga  perlu  dilakukan  pemilihan  jenis  pohon  sebagai  penyusun tanaman agroforestry kopi.  Boreux et  al (2016)  mengemukakan  bahwa  penggunaan  pohon naungan  atau  pelindung  akan  meningkatkan  hasil  rpoduksi,  dan  ukuran  buah  kopi  yang  lebih besar.  Pemilihan  jenis  juga  dapat  menyuburkan  tanah  dan  cepat  tumbuh  dapat  diperoleh  dari
kelompok family  Leguminoceae seperti  Lamtoro,  kaliandra,  gamal,  dan  dadap.  Selain  dapat menyuburkan tanah karena mengandung bakteri rhizobium pada akarnya, juga dapat berfungsi sebagai mulsa dan sumber hara bagi tanaman komoditi serta bersifat konservatif terhadap tanah (Mulyono,  2010).  Selain  tanaman  pohon  dan  berkayu  sebagai  penaung,  jenis  tanaman Multipurpose  Tree  Species (MPTs)  sebagai  tanaman  penyusun  agroforestry  kopi  sangat  baik dikembangkan karena mempunyai manfaat  ekonomi, berfungsi sebagai  penaung, dan memiliki manfaat  secara  ekologi.  Pemilihan  jenis  tanaman  komponen  agroforestry  didasarkan  atas pertimbangan kesesuaian jenis tanaman tersebut.
Pengaturan jarak tanam agroforestry kopi memperhatikan interaksi dan siombiosis berupa perkembangan tajuk pohon penaung dan tanaman MPTS yang akan mempengaruhi penerimaan cahaya  matahari  tanaman  kopi,  dan  perakaran  dalam  memperoleh  unsur  hara.  Selain  aspek produksi, Mulyono (2010) mengemukakan bahwa jarak tanam juga harus melihat aspek ekologi sebagai konservasi tanah dan air untuk menekan aliran permukaan dan erosi. Model jarak tanam agroforestry  kopi  dengan  model alley  cropping yang  merupakan  penanaman  tanaman  pokok (kopi) diantara Lorong-lorong pohon penaung dan tanaman MPTS yang mengikuti garis kontur. Bukhari & Febryano  (2010) kondisi topografi  dan  kelas kemiringan lereng  akan mempengaruhi dalam  menentukan  proporsi  perbandingan  antara  tanaman  kopi,  MPTS,  dan  tanaman  pohon penaung.
Jika  tanaman  kopi  telah  memasuki  periode  berbuah,  maka  diperlukan  pemangkasan secara  bertahap  untuk  merangsang  aktivitas  generatifnya  sehingga  dapat  menghasilkan  buah secara  optimal.  Mulyono  (2010)  menyatakan  pohon  penaung  juga  diperlukan  pemangkasan secara  berkala  terutama  bila  pohon  penanung  mulai  menaungi  tanaman  kopi  secara keseluruhan. Hasil pemangkasan pohon penaung sebagai biomassa ditumpuk merata di lorong- lorong  antara  pohon  penanung.  Menurut  Purnomo et  al ,  (2015)  hasil  tumpukan  pemangkasan akan mejadi pupuk organik menjadi solusi permasalahan unsur hara.
Pemanenan  merupakan  bagian  yang  penting  dalam  mempengaruhi  hasil  kuantitas  dan kualitas kopi. Cara pemanenan untuk jenis Kopi Arabika dan Kopi Robusta berbeda tergantung kepada sifat kematangan buahnya. Kematangan buah kopi dapat diketahui dari perubahan warna buah  selama  masih  di  pohonnya.  Penanganan  paskah  panen  terdiri  atas  beberapa  tingkatan yaitu  Penanangan  buah  kopi  selama  masih  ada  di  kebun,  penanganan  primer,  penanganan sekunder, dan dengan penanganan Tersier.
Informasi dari stakeholder dalam FGD bahwa faktor yang menjadi kekuatan yang penting dalam  pengembangan agroforestry kopi  di  Jeneponto  adalah  dukungan  yang  besar  dari pemerintah  daerah  Kabupaten  Jeneponto.  Valuancia et  al (2015)  menyatakan  bahwa  sumber pengetahuan utama tentang sistem pengelolaan agroforestry adalah pengetahuan dari luar yaitu pemerintah  maupun  non  pemerintah.  Adapun  pengetahuan  tentang  jenis  pohon  secara  detail dalam  sistem  agroforestry  bersumber  dari  hasil  empiris,  jika  tidak  ada  maka  bersumber  dari pengetahuan tradisional (Rigal et al , 2018). Saat ini, permintaan terhadap komoditi kopi semakin meningkat,  sehingga  pemerintah  harus  melakukan  peningkatan  aspek  pengetahuan  sistem pengelolaan agroforestry ,  pemilihan  jenis  bibit,  pemilihan  tanaman  MPTs,  pemilihan  pohon sampai pada tata kelembagaan yang berfungsi untuk mendorong dan memfasilitasi petani dalam berbudidaya  kopi.  Kelembagaan  yang  baik  akan  dapat  menjaring  pasar  untuk  memasarkan produk  kopi  yang  memenuhi  kualitas  dan  kuantitas  yang  berkelanjutan.  Kelembagaan  ini berfungsi  pula  dalam  menghindarkan  petani  dari  ketidakpastian  harga  dan  ketidaktahuan budidaya dan pemasaran yang merugikan.
Aspek pemasaran kopi ditemukan bahwa selama ini sebelum sampai ke konsumen (dalam negeri maupun luar negeri) melalui jalur seperti berikut:
Petani  Pengumpul/padagang desa  pedagang antar kota  pedagang ekspor. Pada setiap tahapan  pemasaran  tersebut,  memerlukan  penanganan  tertentu  pula  sesuai  dengan  kualitas produk yang ditentukan. Petani dapat secara kolektif menjual hasil panen melalui lembaga desa atau kelompok tani maupun secara perorangan. Hasil panen yang baik akan mampu menjangkau pasar  yang  lebih  baik  dan  luas  dengan  harga  yang  lebih  tinggi.  Untuk  itu,  perlu  dilakukan pengayaan  pengetahuan  maupun  dukungan  fasilitas  penunjang  dalam  menghasilkan  produk yang berkualitas mulai dari budidaya hingga informasi pemasaran.

## 4. KESIMPULAN
4.1 Kesimpulan
Adapun  kesimpulan  dalam  pengembangan  Agroforesry  Kopi  di  Kabupaten  Jeneponto adalah sebagai berikut:
a. Sebaran  kopi  arabika  ditemukan  dibagian  utara  wilayah  Kecamatan  Rumbia  yaitu  Desa Ujungbulu,  Loka,  dan  Jenetallasa.  Sedangkan  sebaran  kopi  Robusta  ditemukan  dibagian selatan  Kecamatan  Rumbia  yaitu  Tompobulu,  Kassi,  Bontotiro,  Lembangmanai,  dan Bontomanai serta satu Desa di Kecamatan Kelara yati Desa Tolo Timur.
b. Areal  pengembangan  yang  sesuai  untuk  jenis  kopi  Robusta  yaitu  pada  seluruh  wilayah Kecamatan Kelara dan Kecamatan Rumbia pada Desa Rumbia, Bontocini, Lembangmanai, Bontomanai, dan Palantikang.\ pengembangan kopi jenis Arabika yakni pada wilayah bagian utara Kecamatan Rumbia yaitu Desa Tompobulu, Kassi, Ujungbulu, Loka, dan Jenetallasa.
c. Pengembangan agroforestry kopi di Kabupaten Jeneponto dapat meningkatkan nilai tambah petani  (masyarakat  sekitar  hutan)  dan  secara  tidak  langsung  akan  meningkatkan  peran hutan sebagai kawasan konservasi tanah dan air yang lebih optimal.
4.2 Saran
Pengembangan Agroforesry Kopi di Kabupaten Jeneponto adalah perlunya peningkatan kapasitas petani terkait teknik budidaya kopi bagi masyarakat untuk meningkatkan produktivitas kopi  dan  dikombinasikan  dengan  tanaman  kehutanan  pada  areal  pengembangan  agroforestry kopi.  Peningkatan  pengetahuan  pasca  pananen  (setelah  produksi)  juga  perlu  ditingkatkan  dan dibangun  kelembagaan  yang  melindungi  petani  kopi  dari  tengkulak  dan  pedagang  pengumpul dari  luar  kabupaten.  Wilayah  pengembangan  agroforestry  kopi  juga  penting  dilakukan  kajian kemampuan lahan dan analisis kesesuaian lahan yang lebih detail.

## DAFTAR PUSTAKA
Adhya, I., Deni, & D. Rusdeni. (2017). Kontribusi Pengelolaan Agroforestry Terhadap pendapat Rumah tangga. Wanaraksa , 11(1), 13-20.
Alao, J. S., and R.B. Shuaibu.  (2013). Agroforestry practices and concepts in sustainable land use systems in Nigeria. Journal of Horticulture and Forestry , 5(10), 156-159.
Baja,  S.  (2012). Tata  Guna  Lahan  dalam  Pengembangan  Wilayah  Pendekatan  Spasial  & Aplikasinya . Yogyakarta: Andi.
Bliska, M.M.F., P.H.N. Turco., A.B. Junior., & D. Carvalho. (2013). Impact of Coffee Production in Agroforestry  System  for  Sustainable  Development. Journal  of  Agricultural  Science  and Technology , 3, 535-544.
Boreux,  V.,  P.  Vaast.,  L.P.  Madappa.,  &  K.G.  Cheppudira.,  C.  Garcia5  &  J.  Ghazoul.  (2016). Agroforestry  coffee  production  increased  by  native  shade  trees,  irrigation,  and  liming. Agron Sustain Dev , 36, 42-
Bukhari.,  &  I.G.  Febryano.  (2010).  Desain  Agroforestry  pada  Lahan  kritis  (Studi  Kasus  di Kecamatan Indarpuri Kabupaten Aceh Besar). Jurnal Perennial, 6(1), 53-59.
Hasnawiah.,  &  M.  Nurhaedah.  (2012).  Opini  Masyarakat  Terhadap  Fungsi  hutan  di  Hulu  DAS Kelara. Balai Penelitian Kehutanan Makassar. Makassar. Jurnal info Teknis eboni , 9(1).
Kementerian Kehutanan Republik Indonesia. 2018. Statistik Kehutanan Indonesia. Jakarta (ID): Kementerian Kehutanan.
Margono, A.B., B. Turubanova., I. Zhuravleva., P. Potapov., A. Tyukavina., A. Baccini., A. Goetz., &  C.H.  Hansen.  (2012).  Mapping  and  monitoring  deforestation  and  forest  degradation  in Sumatra  (Indonesia)  using  Landsat  Time  Series  Data  Sets  from  1990  to  2010. Enverionmental Research Letter . 7:034010.
Mulyono,  D.  2010.  Pengembangan  Pertanian  Budidaya  Lorong  ( Alley  Cropping )  Untuk Konservasi  Lahan  Kritis  Di  Hulu  Daerah  Aliran  Sungai  Cimanuk,  Jawa  Barat. Jurnal Teknologi Lingkungan , 11(2), 283-291.
Norris,  K.,  G.P.  Simon.,  &  R.M.  Simon.  (2010).  Ecosystem  Services  and  Food  Production  in Ecosystem  Services  Edited  Hester,  R.E.,  &  R.M.  Harrison. Issues  in  Environmental Science and Technology , 30, 52-65.
Purnomo,  W.D.,  A.  Sandrawati.,  J.K.  Witono.,  I.A.  Fijridiyanto.,  D.  Setiyanti.,  &  D. Safarinanugraha.  (2015).  Desain  Vegetasi  Bernilai  Konservasi  dan  Ekonomi  Pada Kawasan  Penyangga  Sistem  Tata  Air  DAS  Bolango.    Manusia  Dan  Lingkungan,  23(1), 111-121.
Rigal,  C.,  P.  Vaast.,  &  J.  Xu.  (2018).  Using  Farmers'  Local  Knowledge  of  Tree  Provision  of Ecosystem Services to Strengthen The Emergence of Coffee-Agroforestry Landscapes In Southwest China. PLoS ONE , 13(9).
Rijal, S. Barkey, A, R., Nasri, & Nursaputra, M. (2019). Profile, Level of Vulnerability and Spatial Pattern of Deforestation in Sulawesi Period of 1990 to 2018. Forest s. 10 (191): 1-14.
Ritung, S., F. Wahyunto., Agus., & H. Hidayat. (2007). Kesesuaian Lahan dengan Contoh Peta Arahan  Penggunaan  Lahan  Kabupaten  Aceh  Barat .  Balai  Penelitian  Tanah  dan  World Agroforestry Centre. Bogor. 39 hlm.
Saeed, S., Barozai, M.Y.K., Ahmad, A., & Shah, S.H. (2014). Impact of altitude on soil physical and  chemical  properties  in  Sra  Ghurgai  (Takatu  mountain  range)  Quetta,  Balochistan. International Journal of Scientific & Engineering Research 5 (3); 730–735.
Samsuri.,  I.N.S    Jaya.,  C.  Kusmana.,  &  K.  Murtilaksono.  (2014).  Analysis  of  Tropical  Forest Landscape Fragmentation in Batang Toru Watershed, North Sumatera. Jurnal Manajemen Hutan Tropika, 20(2), 77 – 85.
Schroth  G,  Läderach  P,  Blackburn  D,  Neilson  J,  Bunn  C.  (2014).  Winner  or  loser  of  climate change?  A  modeling  study  of  current  and  future  climatic  suitability  of  Arabica  coffee  in Indonesia. Regional Environmental Change. 1-10
Silva, S. de A., de Queiroz, D. M., Ferreira, W. P. M., Corrêa, P. C., & Rufino, J. L. dos S. (2015). Mapping  the  potential  beverage  quality  of  coffee  produced  in  the  Zona  da  Mata,  Minas Gerais, Brazil. Journal of the Science of Food and Agriculture 96 : 3098–3108.
Somporn,  C.,  Kamtuo,  A.,  Theerakulpisut,  P.,  &  Siriamornpun,  S.  (2012).  Effect  of  shading  on yield,  sugar  content,  phenolic  acids  and  antioxidant  property  of  coffee  beans  ( Coffea
arabica L.  cv.  Catimor)  harvested  from  north-eastern  Thailand. Sci.  Food  Agric .. 92 (9): 1956–1963.
Sulistiyono, N., I.N.S  Jaya., B.L. Prasetyo., & T. Tiryana. (2015). Spatial Model of Deforestation in Sumatra Islands Using Typological Approach. Jurnal Manajemen Hutan Tropika . 21(3), 99-109.
Supriadi,  H.,  Randriani,  E.,  &  Towaha,  J.  (2015). Correlation  Between  Altitude,  Soil  Chemical Properties,  And  Physical  Quality  Of  Arabica  Coffee  Beans  In  Highland  Areas  Of  Garut. TIDP. 3(1), 45–52
Valencia,  V.,  P.West,  E.J.  Sterling.,    L.G.  Barrios.,  &  S.  Naeem.  (2015).  The  use  of  farmers’ knowledge  in  coffee  agroforestry  management:  implications  for  the  conservation  of  tree biodiversity. Ecosphere 6(7):122.
Valle-Rivera, O., Läderach, P., Bunn, C., Obersteiner, M., & Schroth, G. (2015) Projected Shifts in Coffea  arabica Suitability  among  Major  Global  Producing  Regions  Due  to  Climate Change. PLoS ONE 10(4): e0124155
Van  Beusekom,  A.E.,  González,  G.,  &  Rivera,  M.M.  (2015).  Short-term  precipitation  and temperature  trends  along  an  elevation  gradient  in  Northeastern  Puerto  Rico. Earth Interactions , 19 (3); 1–33.