Uji Efektivitas Ekstrak Lidah Mertua (S ansevieria trifasciata ) untuk Menyembuhkan Luka Bakar pada Hewan Coba Kelinci ( Oryctolagus cuniculus)
The Healing of Burns Effectiveness Test of Lidah Mertua extract ( Sansevieria trifasciata ) on Rabbits (Oryctolagus cuniculus)
Ervianingsih, Izal Zahran, Hurria, Novita Imeldha Program Studi S1 Farmasi, Universitas Muhammadiyah Palopo email: ervianingsih@umpalopo.ac.id
(tanggal diterima: 15-01-2020 , tanggal disetujui: 05-03-2020)

## INTISARI
Tanaman Lidah Mertua (Sansevieria Trifasciata) memiliki senyawa aktif Saponin, Polifenol, dan Flavonoid yang mampu bekerja sebagai antibakteri. Saponin dalam ekstrak lidah mertua juga bekerja membantu pembentukan kolagen yang efektif  dalam mempercepat  proses penyembuhan luka  bakar.  Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui  efektivitas  penyembuhan  luka  bakar  pada hewan  coba  kelinci (Oryctolagus  cuniculus) dengan  menggunakan  ekstrak  etanol  lidah  mertua (Sansevieria trifasciata).
Jenis penelitian ini adalah true experiment dimana terdapat 5 perlakuan, yaitu 3 perlakuan dan 2 kontrol dengan konsentrasi 10%, 15%, dan 20%, dan kontrol negatif menggunakan aquadest serta  kontrol  postif  menggunakan  bioplacenton.  Sampel  ini  diekstraksi  dengan  metode  maserasi menggunakan etanol 70%.
Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa  ekstrak  lidah  mertua  dapat  menyembuhkan  luka bakar, hal ini berdasarkan hasil uji anova pada taraf kepercayaan 95% dimana F hitung (30) > F tabel (2,35)  yang  berarti  hipotesa  diterima.  Dilanjutkan  dengan  uji  BNT  (Beda  Nyata  Terkecil) menunjukkan  bahwa  ekstrak  lidah  mertua  dengan  konsentrasi  10%,  15%,  dan  20%  dapat menghasilkan  efek  yang  berbeda  nyata,  dengan  efek  yang  optimum  adalah  ekstrak  lidah  mertua dengan konsentrasi 20%.
Kata kunci : ekstrak lidah mertua; luka bakar; kelinci

## ABSTRACT
The Lidah Mertua Plants (Sansevieria trifasciata) have active compounds namely Saponin, Polifenol, and Flavonoids that are able to work as antibacterials. Saponin content in the extracts of lidah  mertua  also  work  to  help  the  formation  of  collagen  is  effective  in  accelerating  the  healing process of burns. The purpose of this study was to determine the effectiveness of healing of burns in rabbit animal experiments (Oryctolagus cuniculus) using ethanol extract of lidah mertua (Sansevieria trifasciata).
The type of this study was pre experiment in which there were 5 treatments, ie 3 treatments and 2 controls with concentrations of 10% b/v, 15% b/v, and 20% b/v, and negative control using aquadest and positive control using bioplacenton. This sample was extracted by maceration method using ethanol 70%.
The results showed that the extract of lidah mertua can heal burns, this was based on the results of anova test at the level of 95% confidence where F arithmetic (30)> F table (2.35) which means the hypothesis  accepted.  Followed  by  the  BNT  test  (Beda  Real  Smallest)  showed  that  the  extract  of tongue-in-law with concentration of 10% b/v, 15% b/v, and 20% b/v could produce different effect significantly, with optimum effect was  tongue extract with 20% concentration.
Keyword : Lidah Mertua extract ; Healing burns ; Rabbit

## 1. PENDAHULUAN
Luka bakar adalah cedera terhadap jaringan yang disebabkan oleh kontak terhadap panas kering (api), panas lembab (uap atau cairan panas), kimiawi (seperti bahan-bahan  korosif),  bahan-bahan  elektrik  (arus listrik atau  lampu),  friksi,  atau energi elektromagnetik dan radian. Luka bakar merupakan satu jenis trauma yang memiliki morbiditas dan mortalitas yang tinggi sehingga memerlukan perawatan yang khusus mulai fase awal hingga fase lanjut [1].
Luka bakar karena kebakaran merupakan satu dari banyak tipe luka bakar yang paling fatal dan sering terjadi ketika anak bermain dengan korek api dan secara tidak  sengaja  membuat  diri  (dan  rumah)  anak  terbakar.  Anak  berisiko  tinggi mengalami luka bakar, sebagian luka bakar terjadi dirumah misalnya pada waktu memasak,  memanaskan  air  atau  menggunakan  alat  listrik  yang  paling  sering menyebabkan kejadian ini. Kecelakaan industri juga dapat menyebabkan luka bakar [2].
Secara  umum,  luka  bakar  akan  segera  mengalami  kontaminasi  setelah cedera, baik oleh flora endogen atau organisme residen dari fasilitas perawatan [3]. Apabila luka bakar tidak diatasi dengan baik, maka dapat terjadi infeksi. Infeksi luka bakar yang dapat disebabkan oleh banyak hal, salah satunya bakteri. Bakteri yang sering  ditemukan  pada  infeksi  luka  bakar  adalah  Staphilococcus  aureus  dan Pseudomonas  aeruginosa  [4].  Staphylococcus  merupakan  organisme  penyebab infeksi yang paling dominan, salah satunya pada luka bakar [3].
Salah  satu  alternatif  dalam  penyembuhan  infeksi  luka  bakar  adalah menggunakan  tanaman  obat  yang  memiliki  kandungan  antibakteri.  Antibakteri bekerja menghambat serta membunuh bakteri penyebab infeksi tersebut.
Tanaman  lidah  mertua  (Sansevieria  trifasciata)  merupakan  salah  satu tanaman  hias  yang  sudah  mulai  banyak  dikenal  oleh  hampir  semua  masyarakat Indonesia. Berdasarkan hasil penelitian, bagian yang berkasiat dari tanaman lidah mertua adalah bagian daunnya karena mengandung saponin, kardenolin, polifenol dan  abamagenin  serta    memiliki  senyawa  aktif  Saponin,  Polifenol,  dan  Flavonoid yang  mampu  bekerja  sebagai  antibakteri.  Dalam  penelitian  Gitasari  [5],  tanaman lidah  mertua  memiliki  aktivitas  dalam  menghambat  pertumbuhan  bakteri Staphylococcus aureus dengan kadar ekstrak etanol daun lidah mertua (Sansevieria trifasciata) yang diujikan dengan metode sumuran yaitu 5%, 10%, 20%, dan 40%. Ekstrak etanol daun lidah mertua (Sansevieria trifasciata) dengan konsentrasi 5%, 10%, 20%, dan 40% dapat menghambat pertumbuhan bakteri E. coli dengan rerata diameter zona hambat masing-masing yaitu 7,8 mm, 13 mm, 14,5 mm, dan 17,3 mm sedangkan  Streptococcus  sp.  dengan  masing-gmasing  rata-rata  diameter  zona hambat yaitu 4,6 mm, 9,6 mm, 13 mm, dan 15,3 mm.
Pada saat ini penyakit yang disebabkan oleh infeksi bakteri masih menjadi masalah  serius.  Organisme  penginfeksi,  atau  patogen,  menggunakan  sarana  yang dimiliki  inang  untuk  memperbanyak  diri,  yang  pada  akhirnya  merugikan.  Infeksi pada  umumnya  dapat  diatasi  dengan  terapi,  terutama  menggunakan  berbagai antibakteri.  Masalah  yang  muncul  dari  penggunaan  antibakteri  atau  antibiotik adalah  resisitensi.  Harga  antibiotik  yang  mahal  juga  menjadi  kendala  bagi
masyarakat  kurang  mampu  untuk  berobat,  oleh  karena  itu,  perlu  dilakukan pencarian  obat  baru  dari  ekstrak  tanaman  seperti  lidah  mertua  yang  dapat digunakan untuk sebagai antibakteri untuk mengurangi resistensi bakteri [6].

## 2. METODE PENELITIAN

## 2. 1. ALAT DAN BAHAN
Alat  yang  digunakan  adalah  timbangan  digital  Camry  ACS-30-JC33, evaporator RV 10 Digital V, dan memmert oven laboratorium un 55 53l. Bahan yang digunakan adalah aquadest, salep bioplacenton, ekstrak lidah mertua etanol 70%.

## 2. 2. CARA KERJA
Pembuatan ekstrak. Daun lidah mertua yang telah dikeringkan dan dirajang kemudian ditimbang sebanyak 500 gram. Dimasukan kedalam wadah maserasi lalu direndam  dengan  pelarut  etanol  70%  sebanyak  3.750  ml  dengan  perbandingan 1:7,5 dan dibiarkan selama 5 hari sesekali diaduk. Seluruh  ekstrak  yang  didapat ditampung  dan  dipekatkan  menggunakan  rotary  vacum  evaporator  serta disempurnakan pengeringannya di dalam oven suhu 40oC sehingga didapat ekstrak etanol (Crude extract) [7].
Perlakuan hewan uji. Disiapkan 5 ekor kelinci yang terdiri dari 2 kontrol, dan 3 perlakuan ekstrak lidah mertua. Hewan uji yang digunakan berumur +2,5 bulan yang telah  dikarantinakan selama 7 hari untuk adaptasi. Sebanyak 5 ekor kelinci dibagi ke dalam 5 kelompok (n= 1 ekor). Kemudian kelinci dicukur bulunya pada daerah punggung dengan ukuran +4x2 cm dengan menggunakan alat cukur rambut sampai didapat kulit bersih halus dan bebas rambut /bulu. Sebelum dilukai kelinci dianastesi,  kemudian  daerah  punggung  yang  sudah  dicukur  dilukai  dengan  koin panas  ditempelkan  di  punggung  kelinci  selama  5  detik  untuk  mendapatkan  luka bakar derajat 2 superficial. Basahi luka bakar dengan kain selama beberapa detik. Setiap  kelompok  diberi  perlakuan  dengan  dosis  2  kali  sehari  secara  topikal menggunakan  kasa  steril.  Kelompok  1  (X)  :  Diberi  bioplacenton  pada  luka  bakar (kontrol positif), kelompok 2 (Y) : Diberi aquadest pada daerah luka bakar (kontrol negatif), kelompok 3 (A) : Diberi ekstrak  lidah mertua 10% pada daerah luka bakar, kelompok  4  (B)  :  Diberi  ekstrak  lidah  mertua  15%  pada  daerah  luka          bakar, kelompok  5  (C)  :    Diberi  ekstrak  lidah  mertua  20%  pada  daerah    luka  bakar. Perlakuan dilakukan selama 12 hari sambil diamati tiap 3 hari  sebelum dan sesudah perlakuan  dengan  parameter  kesembuhan  yaitu  semakin  mengecilnya  diameter luka  bakar  (fase  proliferasi)  [8]. Pengukuran  rata-rata  diameter  luka  bakar dilakukan seperti pada Gambar 1. [9].
Gambar 1. Diameter luka bakar pada kelinci.

## 3. HASIL DAN PEMBAHASAN
Sampel  daun  lidah  mertua  (Sansevieria  trifasciata)  diekstraksi  dengan menggunakan metode maserasi dengan etanol 70% sebagai pelarutnya. Maserasi merupakan  metode  penyarian  simplisia  yang  sederhana  dan  mudah  dilakukan. Etanol  digunakan  karena  70%  bersifat  semi  polar  yang  mampu  melarutkan golongan alkaloid, streroid, flavonoid, dan saponin [10].
Gambar 2. Daun lidah mertua

## Gambar 3. Ekstrak daun lidah mertua
Ekstrak  etanol  70%  daun  lidah  mertua  mengandung  senyawa  saponin, flavonoid, steroid dan triterpenoid yang ditunjukkan dengan hasil positif [11]. Dey [12] juga melakukan analasisi GC-MS dengan hasil menunjukkan bahwa daun lidah mertua  mengandung  senyawa  fenolik,  alkaloid,  terpenoid,  flavonoid,  steroid, glikosida dan saponin. Hasil ini sesuai dengan peneliti Yoshihiro et al. [13], bahwa Sansevieria  mengandung  saponin  dan  steroid.  Demikian  pula  menurut Sastradipraja [14], kandungan lidah mertua antara lain polifenol dan saponin.
Kandungan  alkaloid  bersifat  bakterisid  karena  memiliki  kemampuan menghambat  kerja  enzim  untuk  mensintesis  protein  [15].  Kandungan  saponin memiliki  efek  antibakteri  untuk  bakteriostatik yang  bekerja  dengan  mengganggu stabilitas  membran  sel  bakteri  sehingga  sel  bakteri  lisis  [16].  Saponin  juga bermanfaat untuk pembentukan kolagen yang akan mempengaruhi keberadaan sel sehingga  akan  mempercepat  proses  penyembuhan  luka  [17].  Adapun  kandungan flavonoid  juga  sebagai  antibakteri  dengan  cara  membentuk  senyawa  kompleks terhadap  protein  ekstraseluler  yang  mengganggu  keutuhan  membran  sel  bakteri dan merusak membran sel tanpa bisa diperbaiki kembali [18].
Ervianingsih [19], pada penelitian sebelumnya menyatakan bahwa ekstrak buah tomat efektif menyembuhkan luka bakar pada hewan coba kelinci. Buah tomat mengandung alkaloid, flavonoid, dan saponin yang merupakan golongan senyawa yang samayang terdapat pada ektrak lidah mertua yang bersifat sebagai antibakteri.
Berdasarkan hasil data pada Tabel 1 , semua perlakuan memberikan efek dapat mengobati luka bakar dengan hasil yang berbeda-beda. Pengukuran rata-rata luka bakar mengacu kepada Mappa et al. [9].
Hasil analisis statistik data hasil pengamatan  pada Tabel 2 menunjukkan nilai  F  hitung  lebih  besar  dari  nilai  F  tabel  (30  >  2,35),  maka  H 0 ditolak  dan  H 1 diterima,  dengan  kata  lain,  terdapat  perbedaan  yang  signifikan  terhadap penyembuhan  luka  bakar  pada  kelinci  antar  kelompok  perlakuan,  maka  dapat
disimpulkan bahwa ekstrak lidah mertua dengan konsentrasi 10%, 15%, dan 20% memiliki efek yang signifikan terhadap penyembuhan luka bakar.
Tabel 1. Rata-rata ukuran luka bakar
Perlakuan Rata-rata pengamatan/pengukuran (cm) hari ke- 1 3 6 9 12 X 2 1,8 1,7 1,4 1,3 Y 2 1,9 1,9 1,8 1,6 A 2 1,9 1,9 1,7 1,6 B 2 1,9 1,8 1,7 1,7 C 2 1,8 1,6 1,4 1,1 Keterangan: X = kontrol positif
Y = kontrol negative A = Diberi ekstrak  lidah mertua 10% B = Diberi ekstrak  lidah mertua 15% C = Diberi ekstrak  lidah mertua 20%
Gambar 4. Hasil uji penyembuhan luka bakar
Tabel 2. Hasil Uji Anova
SUMBER KERAGAMAN DB JK KT F. HITUNG F. TABEL 0.05 Kelompok 4 0.27 0.06 30 2.35 Perlakuan 4 1.2 0.3 Galat 16 0.09 0.01 Total 24 Keterangan : DB = Derajat Bebas JK = Jumlah Kuadrat
KT = Kuadrat Tengah

## Galat   = Tingkat kesalahan
Kontrol  positif  dengan  pemberian  bioplacenton  mengalami  penyembuhan luka yang cukup baik selain karena mengandung neomycin sebagai antibiotik juga mengandung  ekstrak  placenta  yang  dapat  mempercepat  regenerasi  sel  dalam penyembuhan luka bakar.
Sedangkan pada kelompok kontrol negatif dengan pemberian aquades yang tidak  memiliki  efek  pada  penyembuhan  luka,  kelompok  ini  mengalami  proses penyembuhan  secara  normal  dimana  luka  bakar  dengan  derajat  dua ( superficial )
dapat sembuh dalam 2 minggu, namun, penyembuhan tidak optimal seperti yang diperoleh pada pemberian ekstrak lidah mertua dan juga kontrol positif.
Adapun  kelompok  perlakuan  ekstrak  lidah  mertua  10%,  15%,  20% mengalami  penyembuhan  luka  yang  berbeda-beda  dimana  ekstrak  lidah  mertua 20% memberikan efek penyembuhan yang paling baik diantara beberapa kelompok perlakuan, hal ini dapat diasumsikan bahwa dengan ekstrak lidah mertua dengan konsentrasi  20%  memiliki  efek  maksimal  dalam  memberikan  efek  terapi penyembuhan luka bakar.
Uji  ANOVA  yang  dilakukan    memberikan  informasi  tentang  ada  tidaknya beda  antar  rata-rata  dari  keseluruhan  perlakuan,  namun  belum  memberikan informasi  tentang  ada  tidaknya  perbedaan  antara  individu  perlakuan.  Uji  BNT merupakan  acuan  dalam  menentukan  apakah  ada  tidaknya  perbedaan  antara individu perlakuan yang satu dengan invidu yang lain.
Untuk itu, analisis statistik dilanjutkan dengan uji BNT. Hasil analisis uji BNT pada tabel 3 menunjukkan bahwa kelompok perlakuan ekstrak dengan konsentrasi 10%  dan 15% berbeda signifikan terhadap kelompok perlakuan ekstrak dengan konsentrasi 20%, berarti bisa simpulkan bahwa semua perlakuan memberikan efek untuk menyembuhkan luka bakar.

## Tabel 3. Hasil uji BNT
Kelompok Perlakuan 15 % 20 % Kontrol positif Kontrol negatif 10 % 0,06 0,26* 0,16* 0,01 15 % 0,2 0,1 0,07 20 % 0,1 0,27* Kontrol positif 0,17* Kontrol negatif
Keterangan : (*) = berbeda paling signifikan

## 4. KESIMPULAN
Dari hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa ekstrak lidah mertua dengan variasi  konsentrasi  10%,  15%  dan  20%  memiliki  efektivitas  terhadap penyembuhan luka bakar yang diberikan secara topical pada hewan uji kelinci. Efek yang paling optimal diberikan oleh ekstrak dengan konsentrasi 20% dengan rata- rata ukuran luka 1,58.

## 5. DAFTAR PUSTAKA
[1]. Hatta, G. 2015. Pedoman Manajemen Informasi Kesehatan di Sarana Pelayanan Kesehatan. Jakarta, UI-Press.
[2]. Wong, DL 2008. Buku ajar Keperawatan Pediatrik . Edisi 6. Jakarta, EGC.
[3]. Soedarmo.  2008 Buku  Ajar  Infeksi  dan  pediatri  topis ,  Badan  Penerbit  IDAI, Jakarta.
[4]. Church  D.,  Elsayed  S.,  Reid  O.,  Winston  B.,  Lindsay  R.  2006.  Burn  Wound Infections. Clin. Microbiol. Rev , 19(2): 403-34. DOI: 10.1128
[5]. Gitasari,  YD.  2011.  Aktivitas  Antibakteri  Fraksi  Aktif  Daun  Lidah  Mertua ( Sansevieria  trifasciata Prain).Skripsi.  Fakultas  Matemika  dan  Ilmu Pengetahuan Alam. Institut Pertanian Bogor.
[6]. Oktalia, Dwi Astuti. 2009. Isolasi Streptomyces Dari Rizosfer Familia Poaceae Yang  Berpotensi  Menghasilkan  Antibiotik  Terhadap Staphylococcus  aureus . Skripsi. Fakultas Farmasi. Universitas Muhammadiyah Surakarta. Surakarta [7]. Kemenkes  RI  [Kementerian  Kesehatan Republik Indonesia]. 2013 Farmakope Herbal    Indonesia .  Edisi   I. Suplemen   III.   Jakarta, Kemenkes RI.
[8]. Novaritasi.  2014.  ‘Uji  Efektifitas  Formulasi  Gel  Perasan  Umbi  Kentang ( Solanum tuberosum L.) Terhadap Lama Kesembuhan Luka Bakar Pada Kelinci ( Oryctolagus Cuniculus ) Putih Jantan’.
[9]. Mappa,  T.,  H.J.,  E.  &  K.N.,  2013,  ‘Formulasi  Gel  Ekstrak  Daun  Sasaladahan (Peperomia  pellucid  L.)  dan  Uji  Efektivitasnya  Terhadap  Luka  Bakar  pada Kelinci  (Oryctola gus  cuniculus)’, Jurnal  Ilmiah  Farmasi ,  2(2):  49 – 56.  DOI : 10.20885
[10]. Rahayu,  I  2009, Praktis  Belajar  Kimia  1 ,  Penerbit  Departemen  Pendidikan Nasional, Jakarta.
[11]. Komala  O.,  Yulia  I.,  Pebrianto  R.  2012.  Uji  Efektivitas  Ekstrak  Etanol  Daun Lidah  Mertua  (Sansevieria  trifasciata  Prain)  Terhadap  Khamir  Candida albicans. Fitofarmaka, 2 (2): 146-152. DOI: 10.33751/jf.v2i2.169
[12]. Dey,  B.,  R.  Bhattacharjee,  A.  Mitra,  R.K.  Singla,  A.  Pal.  2014.  Mechanistic Explorations of Antidiabetic Potentials of Sansevieria trifasciata. Indo Global Journal of Pharmaceutical Sciences, 4(2): 113-122
[13]. Yoshihiro M., Toshihiro I., Minpei K., Yutaka S. 1997. Pregnan glycosides from Sansevieria Trifasciata. Phytochemistry 44:107-111. https://doi.org/10.1016/S0031-9422(96)00477-3
[14]. Sastradipraja, S. 1997. Tanaman Hias, Bogor : Lembaga Biologi Nasional LIPI.
[15]. Kartikasari  2008. ‘Pengaruh  Ekstrak  Batang  Salvadora  persica  Terhadap Pertumbuhan  Bakteri Streptococcus  α -  haemolyticus Hasil  Isolasi  Pasca Pencabutan  Gigi  Molar  Ketiga  Mandibula  (Kajian  In  Vitro)’. Fakultas Kedokteran Gigi Universitas Gadjah Mada.
[16]. Ganiswara, GS 1995, Farmakologi dan Terapi . Jakarta, Gaya Baru.
[17]. Rachmawati S. 2007. ‘Studi Makroskopi Dan Skrining Fitokimia Daun Anredera Cordifolia Steenis’.
[18]. Juliantina,  FR  2008.  ‘Manfaat  Sirih  Merah  Sebagai  Agen  Bakterial  Terhadap Bakteri  Gram  Positif  Dan  Gram  Negatif’. Jurnal  Kedokteran  dan  Kesehatan Indonesia . DOI : 10.20885 [19]. Ervianingsih  &  Abdul  Razak . 2017.  Uji  Efektivitas  Ekstrak  Buah  Tomat (Solanum lycopersicum) Terhadap Penyembuhan Luka Bakar Pada Hewan Uji Kelinci (Oryctolagus cuniculus). Borneo Journal Pharmascientech , 1 (2): 1-9.