e- ISSN: 2715-033X                     JURNAL AGROPLASMA, Vol. 9 No. 2, Oktober  2022: 123-136

## Pertumbuhan dan Produksi Tomat (Lycopersicum esculentum Mill.) Akibat Perlakuan Pupuk
NPK dan Pupuk Organik Cair Sabut Kelapa
Arif Widiyanto 1 , Susilo Budiyanto 1 , Dwi Retno Lukiwati 1
Program Studi Agroekoteknologi, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang *e-mail:arefseven@gmail.com

## ABSTRACT
The  aim  of  the  study  was  to  evaluate  the  effect  of  the  combination  of  doses  of  NPK  fertilizer  and coconut organic liquid fertilizer on the growth and production of tomato plants. The field experiment was  carried  out  on  October  7–December  30,  2021  at  the  Greenhouse  Block  C,  and  Ecology  and Plant Production Laboratory, Faculty of  Animal and Agricultural Sciences, Diponegoro University, Semarang  Central  Java.  The  study  used  a  4  x  3  factorial  experiment  on  the  basis  of  a  completely randomized design (CRD) with 3 replications, so there were 36 experimental units. The first factor is the dose of  NPK fertilizer  with 4 treatment  levels, namely NPK 375 kg/ha  equivalent  to 60 kg N/ha (according  to  the  recommended  dose  equivalent  to  7.5  g/plant  =  N1),  NPK  281.25  kg/ha  (75% recommended  dose  equivalent  to  5.63  g/plant  =  N2),  NPK  187.5  kg/ha  (50%  recommended  dose equivalent  to  3.75  g/plant  =  N3),  and  NPK  93.75  kg/ha  (25%  dose  recommendation  equivalent  to 1.88  g/plant  =  N4).  The  second  factor  was  the  dose  of  coconut  coir  POC  treatment  with  3  levels, namely a dose of 300 ml of coconut fiber POC (K1), 500 ml of coconut fiber POC (K2) and 700 ml of coconut  fiber  POC  (K3).  Plant  height,  number  of  leaves,  number  of  branches,  stem  diameter, flowering age, number of bunches per plant, number of fruits per bunch, number of fruits per plant, fruit  diameter,  fruit  weight  harvested,  fruit  weight  per  plant,  and  fruit  quality  were  observed.  The dataset obtained was analyzed for variance and further tested with Duncan's multiple distance test at the 5% level. The results showed that the dose of  NPK fertilizer increased the number of branches, the number of bunches per plant, the number of fruits per bunch and the number of fruits per plant.
Keywords:Coconut Organic Liquid Fertilizer, NPK, Tomat.

## ABSTRAK
Penelitian  bertujuan  untuk  mengevaluasi  pengaruh  kombinasi  antara  dosis  pupuk  NPK  dan  POC sabut kelapa terhadap pertumbuhan dan produksi tanaman tomat. Penelitian telah dilaksanakan pada tanggal 7 Oktober – 30 Desember 2021 di Greenhouse Blok C, dan analisis laboratorium dilakukan di Laboratorium  Fisiologi  dan  Pemuliaan  Tanaman,  Fakultas  Peternakan  dan  Pertanian,  Universitas Diponegoro,  Semarang,  Jawa  Tengah.  Penelitian  menggunakan  percobaan  faktorial  4  x  3  dengan dasar  rancangan  acak  lengkap  (RAL)  sebanyak  3  kali  ulangan,  sehingga  terdapat  36  satuan  unit percobaan. Faktor pertama adalah dosis pupuk NPK dengan 4 taraf perlakuan, yaitu NPK 375 kg/ha setara dengan 60 kg N/ha (sesuai dosis rekomendasi setara dengan 7,5 g/tanaman = N1), NPK 281,25 kg/ha  (75%  dosis  rekomendasi  setara  dengan  5,63  g/tanaman  =  N2),  NPK  187,5  kg/ha  (50%  dosis rekomendasi  setara  dengan  3,75  g/tanaman  =  N3),  dan  NPK  93,75  kg/ha  (25%  dosis  rekomendasi setara  dengan  1,88  g/tanaman  =  N4).    Faktor  kedua  adalah  perlakuan  dosis  POC  sabut  kelapa dengan 3 taraf yaitu dosis 300 ml POC sabut kelapa  (K1), 500 ml POC sabut kelapa (K2) dan 700 ml POC  sabut  kelapa  (K3).  Parameter  yang  diamati  adalah  tinggi  tanaman,  jumlah  daun,  jumlah cabang,  diameter  batang,  umur  berbunga,  jumlah  tandan  per  tanaman,  jumlah  buah  per  tandan, jumlah  buah  per  tanaman,  diameter  buah,  berat  buah  panen,  berat  buah  per  tanaman  dan  kualitas buah.  Data  yang  diperoleh  dianalisis  ragam  dan uji  lanjut  dengan  uji  jarak  berganda  Duncan  pada taraf  5%.  Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa  Perlakuan  dosis  pupuk  NPK  meningkatkan  jumlah cabang, jumlah tandan per tanaman, jumlah buah per tandan dan jumlah buah per tanaman.
e- ISSN: 2715-033X                     JURNAL AGROPLASMA, Vol. 9 No. 2, Oktober  2022: 123-136
Kata kunci: POC Sabut Kelapa, NPK, Tomat.

## PENDAHULUAN
Tomat  adalah  salah  satu  komoditas sayuran  buah  yang  banyak  diolah  dan dimanfaatkan  masyarakat.  Buah  tomat  banyak dikonsumsi karena karena memiliki kandungan gizi  yang  tinggi.  Kandungan  gizi  buah  tomat meliputi  vitamin  A,  vitamin  C,  asam  amino esensial, asam lemak serta kandungan antioksidannya  yang  tinggi  seperti  flavonoid, asam  fenolik,  likopen,  asam  askorbat  dan mineral (Ca, Cu, Mn, Zn, dan Se) (El Badrawy dan  Sello,  2016).  Sejauh  ini  masyarakat  hanya menggunakan  tomat  sebagai  bahan  pelengkap sayuran.  Selain  dikonsumsi  atau  dijadikan bahan  masakan  penggunaan  tomat  dapat  juga digunakan sebagai bahan baku industri makanan  seperti  saus  tomat  dan  sari  buah (Wahida et al., 2020).
Upaya  yang  dapat  dilakukan  untuk meningkatkan  produksi  tomat  yaitu  dengan melakukan
pemupukan. Pemupukan
merupakan  sebuah  proses  pemberian  bahan tambahan  guna  memenuhi  kebutuhan  unsur hara  tanaman  dalam  tanah  atau  media  tanam. Pupuk  yang  digunakan  dapat  berasal  dari pupuk  anorganik  maupun  pupuk  organik. Pupuk  organik  merupakan  hasil  dekomposisi bahan-bahan  organik  yang  diurai  (dirombak) oleh  mikroba,  yang  hasil  akhirnya  dapat menyediakan  unsur  hara  untuk  pertumbuhan dan  perkembangan  tanaman  (Roidah,  2013). Pupuk  organik  dapat  berupa  pupuk  padat ataupun  pupuk  organik  cair  (POC).  POC merupakan  pupuk  organik  yang  berbentuk cairan  atau  larutan  yang  mengandung  unsur hara tertentu yang bermanfaat bagi pertumbuhan tanaman (Laginda, 2017).
Salah  satu  bahan  yang  dapat  dijadikan pupuk  organik  adalah  limbah  sabut  kelapa. Sabut  kelapa  dapat  dimanfaatkan  sebagai pupuk  organik  cair  (POC)  dengan  cara difermentasikan  kemudian  diambil  ekstraknya (Amir  dan  Fauzy,  2018).  Sabut  kelapa mengandung  kalium,  kalsium,  magnesium, natrium,  nitrogen,  fosfor.  Unsur  tersebut  akan larut dalam air sehingga rendaman sabut kelapa
mengandung  unsur  kalium  (Galla  et  al,  2018). Pemberian pupuk
anorganik yang dikombinasikan  dengan  pupuk  organik  lebih baik  dibandingkan  hanya  pemberian  salah  satu pupuk  organik  atau  pupuk  anorganik  saja. Kombinasi  pupuk  anorganik  dan  organik merupakan salah satu upaya untuk meningkatkan  produktivitas  tanaman  tomat (Kartika  et  al.,  2013).  Bahan  organik  yang  ada pada  kompos  berperan  sebagai  sumber  energi dan  makanan  mikroba  tanah  sehingga  dapat meningkatkan aktivitas mikroba tersebut dalam penyedian unsur hara tanaman (Masfufah et al., 2015).  Penggunaan  dosis  pupuk  NPK  yang disesuaikan  dengan  konsentrasi  pupuk  organik cair  tertentu  diharapkan  dapat  memberbaiki sifat  fisik  tanah,  mengurangi  penggunaan pupuk  anorganik  yang  berlebih  dan  dapat meningkatkan produktifitas tanaman tomat.

## BAHAN DAN METODE
Penelitian  telah  dilaksanakan  pada tanggal  7  Oktober  –  30  Desember  2021  di Greenhouse  Blok  C,  dan  analisis  laboratorium dilakukan  di  Laboratorium  Fisiologi  dan Pemuliaan  Tanaman,  Fakultas  Peternakan  dan Pertanian,  Universitas  Diponegoro,  Semarang, Jawa  Tengah.  benih  tomat  varietas  Tymoty, tanah, pupuk kandang, pupuk NPK (16:16:16), sabut kelapa, EM 4, gula merah, air.
Penelitian menggunakan percobaan faktorial  4  x  3  dengan  dasar  rancangan  acak lengkap (RAL) sebanyak 3 kali ulangan. Faktor pertama  adalah  dosis  pupuk  NPK  dengan  4 taraf  perlakuan,  yaitu  NPK  375  kg/ha  setara dengan  60  kg  N/ha  (sesuai  dosis  rekomendasi setara  dengan  7,5  g/tanaman  =  N1),  NPK 281,25  kg/ha  (75%  dosis  rekomendasi  setara dengan  5,63  g/tanaman  =  N2),  NPK  187,5 kg/ha  (50%  dosis  rekomendasi  setara  dengan 3,75  g/tanaman  =  N3),  dan  NPK  93,75  kg/ha (25%  dosis  rekomendasi  setara  dengan  1,88 g/tanaman  =  N4).    Faktor  kedua  adalah perlakuan  dosis  POC  sabut  kelapa  dengan  3 taraf  yaitu  dosis  300  ml  POC  sabut  kelapa (K1),  500  ml  POC  sabut  kelapa  (K2)  dan  700
e- ISSN: 2715-033X                     JURNAL AGROPLASMA, Vol. 9 No. 2, Oktober  2022: 123-136
ml POC sabut kelapa (K3).
Penelitian  diawali  dengan  pembuatan POC  sabut  kelapa.  Bahan  yang  digunakan meliputi  limbah  sabut  kelapa  sebanyak  1  kg, gula  merah  100  gr,  EM4  100  ml,  dan  10  liter air. Sabut kelapa dipotong kecil-kecil kemudian dimasukkan  ke  dalam  reaktor  (galon).  Air bersih disiapkan dalam wadah. Gula merah dan EM4 dilarutkan bersama kedalam wadah berisi air.  Larutan  tersebut  dituangkan  ke  dalam reaktor.  Tutup  dan  biarkan  selama  14  hari hingga  larutan  berwarna  kekuningan  dan berbau  fermentasi.  Penyemaian  dilakukan hingga  umur  tanaman  3  minggu  sebelum dipindahkan  ke  dalam  polybag  berukuran 40x40  cm.  Media  tanam  berupa  tanah  dan pupuk kandang dengan dosis 30 ton/ha. Pindah tanam  dilakukan  pada  sore  hari  dengan menanam  1  tanaman  per  polybag.  Pemberian pupuk  NPK  50%  dosis  perlakuan  dilakukan saat  pindah  tanam  dan  sisanya  diberikan  pada umue 30 hari setelah tanam (HST).
Pengaplikasian  POC  sabut  kelapa  diberikan pada  7  HST  dengan  interval  pemberian  1 minggu  sekali  sampai  tanaman  berumur  49 HST. Kegiatan perawatan meliputi penyulaman pada  tanaman  yang  pemasangan  penyiraman tanaman  dilakukan  sehari,  penyulaman  pada tanaman  yang  mati,  pengendalian  hama  secara mekanik pada kerusakan rendah dan penggunaan insektika apabila terjadi kerusakan
berat.  Pemasangan  ajir  dilakukan  ketika  tinggi tanaman sudah lebih dari 50 cm. Ciri buah siap panen  yaitu  memiliki  semburat  merah  dan bertekstur  agak  lunak.  Pemanenan  dilakukan dengan  cara  menekan  tangkai  buah  berlawan arah  hingga  buah  terlepas  dengan  dari tangkainya.
Parameter  yang  diamati  adalah  tinggi tanaman, jumlah daun, jumlah cabang, diameter batang, umur berbunga, jumlah tandan per  tanaman,  jumlah  buah  per  tandan,  jumlah buah  per  tanaman,  diameter  buah,  berat  buah panen,  berat  buah  per  tanaman  dan  kualitas buah. Data yang diperoleh dianalisis ragam dan uji  lanjut  dengan  uji  jarak  berganda  Duncan pada taraf 5%.

## HASILDANPEMBAHASAN

## Tinggi Tanaman
Hasil analisis ragam (ANOVA) menunjukkan  bahwa  perlakuan  dosis  pupuk NPK,  dosis  POC  sabut  kelapa  dan  interaksi anatara  perlakuan  dosis  pupuk  NPK  dengan dosis  POC  sabut  kelapa  tidak  berpengaruh terhadap tinggi tanaman tomat. Tinggi tanaman tomat  yang  diberi  perlakuan  dosis  pupuk  NPK dan dosis POC sabut kelapa dapat dilihat pada Tabel 1.
Tabel 1. Tinggi Tanaman Tomat dengan Perlakuan Dosis Pupuk NPK dan Dosis POC Sabut Kelapa
Berdasarkan  Tabel  3.  menunjukkan bahwa  perlakuan  dosis  Pupuk  NPK  dan  dosis POC sabut kelapa memberikan hasil yang sama terhadap  parameter  tinggi  tanaman  tomat. Pertumbuhan tinggi tanaman tomat dipengaruhi oleh  ketersediaan  unsur  hara  pada  tanah.  Hal
ini sesuai dengan pendapat Nisaa, et al. (2017) yang  menyatakan  bahwa  penggunaan  pupuk majemuk  mampu  menyeimbangkan  unsur  hara guna menunjang pertumbuhan tanaman. Perlakuan  dosis  POC  sabut  kelapa  yang  tidak berpengaruh terhadap parameter tinggi
Dosis Pupuk NPK Dosis POC Sabut Kelapa (ml) Rata-rata 300 500 700 (K1) (K2) (K3) --------------------(cm)---------------- 100 % dosis (7,5 g) (N1) 109,0 114,3 125,7 116,3 75 % dosis (5,63 g) (N2) 134,8 131,7 129,8 132,1 50 % dosis (3,75 g) (N3) 132,3 131,0 113,5 125,6 25 % dosis (1,88 g) (N4) 123,0 145,2 136,5 134,9 Rata-rata 124,8 130,5 126,4 127,2
e- ISSN: 2715-033X                     JURNAL AGROPLASMA, Vol. 9 No. 2, Oktober  2022: 123-136
tanaman  terjadi  karena  unsur  hara  yang dominan  pada  POC  sabut  kelapa  adalah  unsur kalium, sedangkan unsur hara yang dibutuhkan untuk penambahan tinggi tanaman adalah unsur nitrogen.  Hal  ini  sesuai  dengan  pendapat Abdullah, et al. (2020) yang menyatakan bahwa kandungan nitrogen pada pupuk akan digunakan  tanaman  untuk  membentuk  protein selanjutnya protein digunakan untuk pertumbuhan tanaman. Interaksi antara perlakuan  dosis  pupuk  NPK  dan  dosis  POC sabut kelapa belum berpengaruh pada parameter tinggi tanaman tomat.
Jumlah Daun Berdasarkan hasil analisis ragam (ANOVA)menunjukkan bahwa perlakuan dosis pupuk  NPK  dan  interaksi  anatara  perlakuan dosis  pupuk  NPK  dengan  dosis  POC  sabut kelapa  berpengaruh  parameter  jumlah  daun tanaman tomat sedangkan perlakuan dosis POC sabut  kelapa  tidak  berpengaruh  terhadap parameter  jumlah  daun.  Hasil  uji  jarak berganda  Duncan  pada  taraf  5  %  terhadap parameter  jumlah  daun  tanaman  tomat  dapat dilihat pada Tabel 2.
Tabel 2. Jumlah Daun Tanaman Tomat dengan Perlakuan Dosis Pupuk NPK dan Dosis POC Sabut Kelapa
Dosis Pupuk NPK Dosis POC Sabut Kelapa (ml) Rata-rata 300 500 700 (K1) (K2) (K3) -----------------(helai)--------------- 100% dosis (7,5 g) (N1) 127 bc 156 b 192 a 158 a 75% dosis (5,63 g) (N2) 145 bc 147 bc 153 b 148 a 50% dosis (3,75 g) (N3) 158 b 147 bc 134 bc 146 a 25% dosis (1,88 g) (N4) 130 bc 115 c 115 c 120 b Rata-rata 140 141 148 143
Superskrip berbeda pada baris yang sama menunjukkan perbedaan nyata (p<0,05)
Berdasarkan  Tabel  4.  menunjukkan interkasi  perlakuan  dosis  pupuk  NPK  dengan dosis  POC  sabut  kelapa  berpengaruh  pada jumlah  daun  tanaman  tomat.Jumlahdaunpada dosis  100%  NPK  yang  dikombinasikandengan
POC sabutkelapapada dosis 300 mlsamadengandosis 500ml tetapilebih rendahbiladibandingkandosis 700 ml. Jumlahdaunperlakuandosis 75%, 50% dan 25% NPK yang dikombinasikandengan POC sabutkelapa  300  ml  setaradengandosis  POC sabutkelapa  500ml  dan  700  ml.  Hal  ini disebabkan  karena  pemberian  pupuk  NPK  dan POC  sabut  kelapa  pada  dosis  tersebut  sudah dapat  dimanfaatkan  tanaman  tomat  untuk melakukan  pertumbuhan  dan  sesuai  dengan pendapat  Nisaa et  al ,  (2017)  pemberian  pupuk anorganik yang dikombinaksikan dengan pupuk organik dapat meningkatkan pertumbuhan  dan  perkembangan  tanaman, selain  itu  secara  tidak  langsung  dapat memperbaiki sifat dan kualitas tanah. Perlakuan  kombinasi  antara  dosis  pupuk  NPK 100%  dan  dosis  POC  sabut  kelapa  700  ml
memberikan  hasil  tertinggi  pada  parameter jumlah daun.
Dosis  25%  pupuk  NPK  menghasilkan jumlah  daun  paling  rendah,  sedangkan  dosis 50% hingga 100% pupuk NPK tidak menunjukkan  perbedaan  terhadap  parameter jumlah  daun.  Pengurangan  dosis  pupuk  NPK tetap  mencukupi  kebutuhan  nitrogen  pada tanaman.  Unsur  Nitrogen  merupakan  unsur hara  penting  pada  fase  pertumbuhan  tanaman. MenurutAlamsyah  dan  Fitriyah  (2018)  unsur nitrogen  dibutuhkan  tanaman  dalam  jumlah yang  besar  khususnya  pada  fase  vegetatif tanaman,  jika  unsur  nitrogren  yang  tersedia terbatas hal ini dapat menyebabkan pertumbuhan  terhambat.  Peningkatan  dosis POC  sabut  kelapa  tidak  memberikan  pengaruh nyata terhadap  parameter  jumlah  daun.  Hal  ini dikarenakan unsur hara pada POC sabut kelapa belum memenuhi kebutuhan tanaman.

## Jumlah Cabang
Hasil analisis ragam (ANOVA)
menunjukkan  bahwa  perlakuan  dosis  pupuk
e- ISSN: 2715-033X                     JURNAL AGROPLASMA, Vol. 9 No. 2, Oktober  2022: 123-136
NPK  berpengaruh  terhadap  parameter  jumlah cabang  tanaman  tomat  sedangkan  perlakuan dosis  POC  sabut  kelapa  dan  interaksi  anatar perlakuan  dosis  pupuk  NPk  dan  dosis  POC sabut  kelapa  tidak  berpengaruh    parameter
jumlah  cabang.  Hasil  uji  jarak  berganda Duncan  pada  taraf  5  %  terhadap  parameter jumlah  cabang  tanaman  tomat  dapat  dilihat pada Tabel 3.
Tabel 3. Jumlah Cabang Tanaman Tomat dengan Perlakuan Dosis Pupuk NPK dan Dosis POC Sabut Kelapa
Dosis Pupuk NPK Dosis POC Sabut Kelapa (ml) Rata-rata 300 500 700 (K1) (K2) (K3) ------------------(buah)---------------- 100 % dosis (7,5 g) (N1) 4.0 4.0 4.0 4.0 a 75 % dosis (5,63 g) (N2) 3.3 4.0 3.7 3.7 ab 50 % dosis (3,75 g) (N3) 3.3 3.3 3.0 3.2 b 25 % dosis (1,88 g) (N4) 3.3 3.7 3.0 3.3 b Rata-rata 3.5 3.8 3.4 3.6
Superskrip berbeda pada baris yang sama menunjukkan perbedaan nyata (p<0,05)
Berdasarkan  Tabel  5.  jumlah  cabang tanaman  tomat  akibat  perlakuan  dosis  pupuk NPK  25%,  50%  dan  75%  dosis  tidak meningkatkan  jumlah  cabang  dan  lebih  rendah dibandingkan  dosis  100%  (N1).  Hal  ini menunjukkan  peningkatan  dosis  pupuk  NPK dapat  meningkatkan  jumlah  cabang  pada tanaman  tomat  karena  tanaman  memerlukan unsur  hara  makro  yang  disediakan  oleh  pupuk NPK  untuk  pembentukan  cabang.  Hal  ini sesuai  dengan  pendapat  Kaya, et  al (2020) ynag  menyatakan  bahwa  unsur  hara  Nitrogen pada  pupuk  NPK  berfungsi  merangsang pertumbuhan  tanaman  meliputi  batang,  cabang dan  daun.  Pembentukan  cabang  pada  tanaman memerlukan  fotosintat  sebagai  sumber  energi. Fotosintat  dihasilkan  dari  proses  fotosistesis tanaman. Nitrogren berperan sebagai katalisator dalam metabolisme tanaman. Hal ini sesuai  dengan  pendapat  Sumaryani, et  al (2018)  yang  menyatakan  bahwa  pembentukan organ  tanaman  dapat  lebih  cepat  terbentuk karena nitrogren berperan mempercepat
fotosintesis  tanaman.  Perlakuan  berbagai  dosis POC  sabut  kelapa  tidak  berpengaruh  pada pembentukan cabang tanaman tomat disebabkan  unsur  hara  pada  POC  sabut  kelapa belum  mencukupi  pertumbuhan  tanaman.  Hal ini  sesuai  dengan  pendapat  Purnamasari  dan Pratiwi, (2020) yang menyatakan bahwa pupuk organik  cair  memiliki  kandungan  kimia  yang rendah  sehingga  kombinasi  dengan  pupuk anorganik dapat menyedian hara lebih baik.

## Diameter Batang
Hasil analisis ragam (ANOVA) (Lampiran  8.)  menunjukkan  bahwa  perlakuan dosis  pupuk  NPK,  perlakuan  dosis  POC  sabut kelapa  dan  interaksi  anatar  perlakuan  dosis pupuk  NPk  dan  dosis  POC  sabut  kelapa  tidak berpengaruh  terhadap  parameter  diameter batang  tanaman.  Hasil  uji  jarak  berganda Duncan  pada  taraf  5  %  terhadap  parameter jumlah  cabang  tanaman  tomat  dapat  dilihat pada Tabel 4.
Tabel 4. Diameter Batang Tanaman Tomat dengan Perlakuan Dosis Pupuk NPK dan Dosis POC Sabut Kelapa
Dosis Pupuk NPK Dosis POC Sabut Kelapa (ml) Rata-rata 300 500 700 (K1) (K2) (K3) --------------(mm)--------------------
e- ISSN: 2715-033X                     JURNAL AGROPLASMA, Vol. 9 No. 2, Oktober  2022: 123-136
Berdasarkan  Tabel  4.  diketahui  bahwa semua  perlakuan  dosis  pupuk  NPK  dan  dosis POC  Sabut  Kelapa  serta  interaksi  antara  dosis pupuk  NPK  dan  dosis  POC  sabut  kelapa  tidak berpengaruh  terhadap  parameter  diameter batang  tanaman  tomat.  Rata-rata  diameter batang  tanaman  tomat  dari  semua  perlakuan dosis  pupuk  NPK  dan  dosis  POC  sabut  kelapa cenderung  kecil.  Hal  ini  bisa  terjadi  karena varietas  tanaman  tomat  yang  digunakan memiliki  potensi  diameter  batang  yang  kecil yaitu  sekitar  15  –  17.5  mm.  Hal  ini  sesuai dengan  pendapat  Daryanto, et  al .  (2020)  yang menyatakan  bahwa  ukuran  diametet  tomat Tymoty lebih kecil dibanding tomat determinate  lain.  Perlakuan  dosis  pupuk  NPK dan dosis POC sabut kelapa tidak meningkatkan  diameter  batang  tomat  secara
nyata.  Salah  satu  faktor  yang  menententukan ukuran diameter batang adalah jumlah distribusi  hasil  fotosintesis.  Hal  ini  sesuai dengan  pendapat  Nasrullah, et  al .  (2020)  yang menyatakan  bahwa  suplai  fotosintat  oleh tanaman  dapat  mempengaruhi  pertumbuhan diameter batang tanaman tomat.

## Umur Berbunga
Hasil analisis ragam (ANOVA) menunjukkan  bahwa  perlakuan  dosis  pupuk NPK,  dosis  POC  sabut  kelapa  dan  interaksi anatar  perlakuan  dosis  pupuk  NPk  dan  dosis POC  sabut  kelapa  tidak  berpengaruh  terhadap parameter umur berbunga tanaman tomat. Hasil uji  jarak  berganda  Duncan  pada  taraf  5  % terhadap  parameter  jumlah  cabang  tanaman tomat dapat dilihat pada Tabel 5.
Tabel 5. Umur Berbunga Tanaman Tomat dengan Perlakuan Dosis Pupuk NPK dan Dosis POC Sabut Kelapa
Berdasarkan  Tabel  5.  memperlihatkan bahwa  semua perlakuan dosis pupuk NPK dan dosis  POC  Sabut  Kelapa  tidak  memberi pengaruh  terhadap  umur  berbunga  tanaman tomat. Rata-rata umur berbunga tanaman tomat yang  diberikan  perlakuan  dosis  pupuk  NPK dan  perlakuan  dosis  POC  adalah  26-27  hari. Umur  tersebut  lebih  cepat  dibandingkan dengan  deskripsi  varietasnya  yaitu  28-30  hari setelah  tanam.  Munculnya  bunga  menandakan tanaman  memasuki  fase  generatif  lebih  awal. Faktor  yang  mempengaruhi  umur  berbunga
tanaman  dapat  berupa  faktor  internal  seperti gen  maupun  faktor  eksternal  seperti  kondisi lingkungan.  Hal  ini  sesuai  dengan  pendapat Hapsari, et  al . (2017) yang  menyatakan  bahwa faktor  genotip  maupun  faktor  lingkungan seperti suhu, cahaya, dan kelembaban merupakan  faktor  penentu  peralihan  tanaman dari  fase  vegetatif  menuju  fase generatif. Suhu merupakan salah satu faktor yang mempercepat pembentukan  bunga.  Kondisi  suhu  lingkungan di  lokasi  penelitian  tergolong  tinggi,  yaitu 32.8 o C  pada  fase  generatif  sedangkan  tanaman
100 % dosis (7,5 g) (N1) 12,1 10,9 10,2 11,1 75 % dosis (5,63 g) (N2) 10,4 11,1 10,8 10,7 50 % dosis (3,75 g) (N3) 10,4 10,7 11,2 10,7 25 % dosis (1,88 g) (N4) 9,6 9,3 10,0 9,6 Rata-rata 10,6 10,5 10,5 10,5 Dosis Pupuk NPK Dosis POC Sabut Kelapa (ml) Rata-rata 300 500 700 (K1) (K2) (K3) --------------(HST)------------------- 100 % dosis (7,5 g) (N1) 26,3 27,0 28,7 27,3 75 % dosis (5,63 g) (N2) 27,0 25,7 25,7 26,1 50 % dosis (3,75 g) (N3) 26,3 26,3 25,7 26,1 25 % dosis (1,88 g) (N4) 26,7 29,3 27,0 27,7 Rata-rata 26,6 27,1 26,8 26,8
e- ISSN: 2715-033X                     JURNAL AGROPLASMA, Vol. 9 No. 2, Oktober  2022: 123-136
tomat  memerlukan  kondisi  suhu  23 o C  pada siang  hari  dan  suhu  17 o C  pada  malam  hari untuk  pembentukan  bunga  yang  optimal.  Hal ini  sesuai  dengan  pendapat  Syamsuwirman, et al .  (2018)  yang  menyatakan  bahwa  faktor  luar yang  berpengaruh  pada  pembentukan  bunga tanaman tomat adalah suhu, dimana suhu  yang melebihi  batas  optimum  dapat  mempercepat terjadinya pembungaan.
Jumlah Tandan per Tanaman
Hasil analisis ragam (ANOVA) menunjukkan  bahwa  perlakuan  dosis  pupuk NPK  berpengaruh  terhadap  parameter  jumlah tandan per tanaman tomat sedangkan perlakuan dosis  POC  sabut  kelapa  dan  interaksi  anatar perlakuan  dosis  pupuk  NPK  dan  dosis  POC sabut  kelapa  tidak  berpengaruh    parameter jumlah  tandan  per  tanaman  tanaman  tomat. Hasil uji jarak berganda Duncan pada taraf 5 % terhadap parameter jumlah tandan per tanaman tomat dapat dilihat pada Tabel 6.

## Tabel 6. Jumlah Tandan per Tanaman Tomat dengan Perlakuan Dosis Pupuk NPK dan Dosis POC
Sabut Kelapa
Berdasarkan Tabel 6. menunjukkan bahwa perlakuan dosis pupuk NPK memberikan pengaruh terhadap  parameter  jumlah  tandan  per  tanaman  tomat  sedangkan  perlakuan  dosis  POC  sabut  kelapa dan  interaksi  antara  dosis  pupuk  NPK  dan  dosis  POC  sabut  kelapa  tidak  menunjukkan  pengaruh terhadap  parameter  jumlah  tandan  per  tanaman.  Perlakuan  dosis  pupuk  NPK  50%  (N3),  NPK  75% (N2)  dan  100%  (N1)  menunjukkan  hasil  yang  setara  dengan  perlakuan  dosis  pupuk  dan  lebih  tinggi dibandingkan  dosis  pupuk  NPK  25  (N4).  Perlakuan  dosis  pupuk  NPK  berpengaruh  meningkatkan jumlah  tandan  tanaman  hal  ini  karena  unsur  hara  yang  disediakan  pupuk  NPK  dapat  mencukupi kebutuhan  tanaman.  Hal  ini  sesuai  dengan  pendapat  Sahetapy et  al .  (2018)  yang  menyatakan  bahwa nitrogen  yang  cukup  akan  digunakan  tanaman  untuk  memacu  perkembangan  tumbuhan.  Perlakuan dosis POC sabut kelapa belum berpengaruh terhadap parameter jumlah tandan tanaman tomat. Hal ini karena kandungan unsur hara pada POC sabut kelapa belum mencukupi kebutuhan tanaman. Pendapat Purnamasari  dan  Pratiwi  (2020)  yang  menyatakan  bahwa  pupuk  organik  cair  memiliki  kandungan kimia yang rendah sehingga kombinasi dengan pupuk anorganik dapat menyedian hara lebih baik.

## Jumlah Buah per Tandan
Hasil analisis ragam (ANOVA) menunjukkan bahwa perlakuan dosis pupuk NPK berpengaruh terhadap  parameter  jumlah  buah  per  tandan  tanaman  tomat  sedangkan  perlakuan  dosis  POC  sabut kelapa dan interaksi anatar perlakuan dosis pupuk NPK dan dosis POC sabut kelapa tidak berpengaruh parameter jumlah buah per tandan tanaman tanaman tomat. Hasil uji jarak berganda Duncan pada taraf 5 % terhadap parameter jumlah tandan per tanaman tomat dapat dilihat pada Tabel 7.
Tabel 7. Jumlah Buah per Tandan Tanaman Tomat dengan Perlakuan Dosis Pupuk NPK dan Dosis POC Sabut Kelapa
Dosis Pupuk NPK Dosis POC Sabut Kelapa (ml) Rata-rata 300 500 700 (K1) (K2) (K3) --------------(buah)------------------- 100 % dosis (7,5 g) (N1) 3,2 3,8 3,5 3,5 a 75 % dosis (5,63 g) (N2) 3,6 3,6 3,8 3,7 a 50 % dosis (3,75 g) (N3) 3,8 3,3 3,3 3,4 a 25 % dosis (1,88 g) (N4) 3,3 2,7 2,9 3,0 b Rata-rata 3,5 3,4 3,4 3,4
Rata-rata
e- ISSN: 2715-033X                     JURNAL AGROPLASMA, Vol. 9 No. 2, Oktober  2022: 123-136
Berdasarkan  Tabel  7.  diketahui  bahwa  jumlah  buah  per  tandan  tanaman  tomat  yang  diberi perlakuan NPK 25% (N4) dan pupuk NPK dosis  50% (N3) memiliki  hasil  yang  namun  lebih rendah bila  dibandingkan  dengan  perlakuan  pupuk  NPK  dosis  75%  (N2)  dan  100%  (N1).  Perlakuan  dosis pupuk  NPK  75%  (N2)  mampu  memberikan  pengaruh  pada  parameter  jumlah  buah  per  tandan. Penurunan  dosis  pupuk  NPK  sebesar  25%  dinilai  mampu  memberikan  hasil  yang  sama  dengan perlakuan  100%  dosis.  Hal  ini  berarti  dosis  yang  diberikan  sudah  mencukupi  kebutuhan  tanaman. Pendapat  Ginting et  al .  (2017)  menyatakan  bahwa  pupuk  anorganik  apabila  diberikan  dalam  dosis tinggi  dapat  menurunkan  kesuburan,  apabila  dosis  terlalu  rendah  dapat  menghambat  pertumbuhan tanaman. Perlakuan dosis POC sabut kelapa  belum perpengaruh terhadap parameter jumlah  buah per tandan. Pemberian pupuk organik dapat menyuburkan tanah. Hal ini sesuai dengan pendapat Nisaa et al .  (2017)  yang  menyatakan  bahwa  pupuk  organik  berperan  memperbaiki  sifat-sifat  tanah  dan  juga membantu menguraikan unsur hara tersedia untuk tanaman.

## Jumlah Buah per Tanaman
Hasil analisis ragam (ANOVA) menunjukkan bahwa perlakuan dosis pupuk NPK berpengaruh terhadap  parameter  jumlah  buah  per  tandan  tanaman  tomat  sedangkan  perlakuan  dosis  POC  sabut kelapa dan interaksi anatar perlakuan dosis pupuk NPK dan dosis POC sabut kelapa tidak berpengaruh parameter jumlah buah per tandan tanaman tanaman tomat. Hasil uji jarak berganda Duncan pada taraf 5% terhadap parameter jumlah tandan per tanaman tomat dapat dilihat pada Tabel 8.
Tabel 8. Jumlah Buah per Tanaman Tomat dengan Perlakuan Dosis Pupuk NPK dan Dosis POC Sabut Kelapa
Berdasarkan  Tabel  8.  menunjukkan  perlakuan  pupuk  NPK  dosis  50%  (N3),  75%  (N2)  dan 100% (N1) memiliki hasil yang sama dan lebih tinggi daripada perlakuan pupuk NPK dosis 25% (N4). Perlakuan  dosis  pupuk  NPK  memberikan  pengaruh  pada  parameter  jumlah  buah  per  tanaman  tomat dengan  dosis  yang  lebih  efisien  yaitu  pupuk  NPK  dosis  50%  smemiliki  hasil  yang  sama  dengan perlakuan  pupuk  NPK  dosis  100%.  Pendapat  Ginting, et  al .  (2017)  menyatakan  bahwa  pupuk anorganik  apabila  diberikan  dalam  dosis  tinggi  dapat  menurunkan  kesburan,  apabila  dosis  terlalu rendah  dapat  menghambat  pertumbuhan  tanaman.  Kebutuhan  unsur  hara  pada  pembentukan  buah dapat disediakan oleh pemberian pupuk NPK, Hal ini sesuai dengan pendapat Maulidani et al . (2018) yang menyatakan bahwa pertumbuhan dan produksi tanaman tomat akan maksimal apabila dilakukan
300 500 700 (K1) (K2) (K3) --------------(buah)------------------- 100 % dosis (7,5 g) (N1) 1,8 1,7 1,7 1,8 a 75 % dosis (5,63 g) (N2) 1,7 1,7 1,7 1,7 a 50 % dosis (3,75 g) (N3) 1,4 1,5 1,6 1,5 b 25 % dosis (1,88 g) (N4) 1,4 1,6 1,2 1,4 b Rata-rata 1,6 1,6 1,5 1,6 Dosis Pupuk NPK Dosis POC Sabut Kelapa (ml) Rata-rata 300 500 700 (K1) (K2) (K3) --------------(buah)------------------- 100 % dosis (7,5 g) (N1) 4,1 3,8 3,7 3,9 a 75 % dosis (5,63 g) (N2) 4,0 3,3 3,8 3,7 a 50 % dosis (3,75 g) (N3) 2,8 3,6 3,7 3,4 a 25 % dosis (1,88 g) (N4) 3,0 2,1 2,8 2,6 b Rata-rata 3,5 3,2 3,5 3,4
e- ISSN: 2715-033X                     JURNAL AGROPLASMA, Vol. 9 No. 2, Oktober  2022: 123-136
pemberian  pupuk  NPK  yang  ideal.  Perlakuan  dosis  POC  sabut  kelapa  maupun  interaksi  antara  dosis pupuk  NPK  dengan  dosis  POC  sabut  kelapa  belum  berpengaruh  pada  parameter  jumlah  buah  per tanaman.

## Diameter Buah
Hasil  analisis  ragam  (ANOVA)  menunjukkan  bahwa  perlakuan  dosis  pupuk  NPK,  perlakuan dosis POC sabut kelapa dan interaksi antara perlakuan dosis pupuk NPK dan dosis POC sabut kelapa tidak berpengaruh  terhadap parameter diameter buah tanaman tomat. Hasil uji jarak berganda Duncan pada taraf 5 % terhadap parameter jumlah tandan per tanaman tomat dapat dilihat pada Tabel 9.
Tabel 9. Diameter Buah Tanaman Tomat dengan Perlakuan Dosis Pupuk   NPK dan Perlakuan Dosis POC Sabut Kelapa
Berdasarkan  Tabel  9.  diketahui  bahwa  perlakuan  dosis  pupuk  NPK,  dosis  POC  sabut  kelapa dan interaksi keduanya memberikan hasil yang tidak berpengaruh pada diameter buah tanaman tomat. Pemberian  dosis  pupuk  NPK  belum  mampu  mempengaruhi  diameter  buah  tanaman  tomat.  Hal  ini dapat  disebabkan  penyerapan  unsur  hara  oleh  tanaman  belum  mencukupi  untuk  perkembangan  buah tomat.  Unsur  hara  digunakan  tanaman  untuk  memproduksi  asimilat  melalaui  proses  fotosintesis. Fotosintat yang dihasilkan akan digunakan tanaman untuk perkembangan tanaman seperti pembesaran buah.  Hal  inin  sesuai  dengan  pernyataan  Pasaribu, et  al .  (2015)  yang  menyatakan  bahwa  tanaman menyerap  unsur  hara  digunakan  untuk  mempercepat  proses  fotosintesis,  dimana  perkembangan  buah yaitu pembesaran buah menggunakan hasil fotosintat yang dihasilkan tanaman. Pemberian POC sabut kelapa  dengan  berbagai  dosis  yang  berbeda  belum  menunjukkan  pengaruh  terhadap  parameter diameter  buah.  Kandungan  unsur  hara  pada  POC  sabut  kelapa  belum  cukup  untuk  memenuhi kebutuhan  tanaman  pada  fase  perbesaran  diameter  buah.  Pembesaran  buah  dipengaruhi  oleh banyaknya  asimilat yang dihasilkan oleh tanaman. Hal  ini sesuai dengan pernyataan Rokhminarsi, et al .  (2020)  yang  menyatakan  bahwa  laju  fotosisnteis  yang  semakin  meningkat  akan  menghasilkan asimilat  yang  lebih  banyak, dimana pembesaran buah tomat terjadi karena akumulasi  fotosintat yang bertambah.

## Berat Segar Buah
Hasil  analisis  ragam  (ANOVA)  menunjukkan  bahwa  perlakuan  dosis  pupuk  NPK,  perlakuan dosis POC sabut kelapa dan interaksi antara perlakuan dosis pupuk NPK dan dosis POC sabut kelapa tidak  berpengaruh    terhadap  parameter  berat  segar  buah  tanaman  tomat.  Hasil  uji  jarak  berganda Duncan pada taraf 5 % terhadap parameter jumlah tandan per tanaman tomat dapat dilihat pada Tabel 10.
Tabel 1. Berat Segar Buah Tanaman Tomat dengan Perlakuan  Dosis Pupuk NPK dan Perlakuan Dosis POC Sabut Kelapa
Dosis Pupuk NPK Dosis POC Sabut Kelapa (ml) Rata-rata 300 500 700 (K1) (K2) (K3) --------------(mm)-------------------- 100 % dosis (7,5 g) (N1) 40,5 37,9 38,8 39,1 75 % dosis (5,63 g) (N2) 37,7 38,3 37,9 37,9 50 % dosis (3,75 g) (N3) 37,2 39,7 37,5 38,1 25 % dosis (1,88 g) (N4) 42,4 30,4 42,3 38,4 Rata-rata 39,4 36,6 39,1 38,4
Rata-rata
e- ISSN: 2715-033X                     JURNAL AGROPLASMA, Vol. 9 No. 2, Oktober  2022: 123-136
Berdasarkan  Tabel  10.  diketahui  bahwa  pemberian  perlakuan  dosis  pupuk  NPK,  dosis  POC sasbut  kelapa,  dan  interaksi  keduanya  menghasilkan  berat  segar  buah  yang  sama.  Hal  ini  berarti pemberian  dosis  pupuk  NPK  dan  dosis  POC  sabut  kelapa  belum  mampu  meningkatkan  berat  segar buah  tanaman  tomat.  Unsur  hara  yang  tersedia  belum  mampu  meningkatkan  hasil  berat  segar  buah tomat.  Hal  ini  sesuai  dengan  pendapat  Pasaribu,  et  al.  (2015)  yang  menyatakan  bahwa  tanaman menyerap  unsur  hara  guna  mempercepat  proses  fotosintesis  dan  hasil  fotosintat  akan  didistribusikan untuk  perkembangan  buah.  Kondisi  suhu  lingkungan  yang  cukup  tinggi  di  tempat  penelitian  dapat mempengaruhi proses generatif tanaman. Peningkatan suhu panas yang melebihi batas optimum dapat menggugurkan  bunga  tanaman  tomat.  Hal  ini  sesuai  dengan  pendapat  Wijayanti  dan  Susila  (2013) yang menyatakan bahwa gugurnya bunga pada tanaman tomat dapat disebabkan oleh faktor suhu yang relatif tinggi dan RH yang rendah sehingga mengganggu proses pembungaan tanaman.

## Berat Buah Pertanaman
Hasil  analisis  ragam  (ANOVA)  menunjukkan  bahwa  perlakuan  dosis  pupuk  NPK,  perlakuan dosis POC sabut kelapa dan interaksi antara perlakuan dosis pupuk NPK dan dosis POC sabut kelapa tidak berpengaruh  terhadap parameter berat buah tomat per tanaman. Hasil uji jarak berganda Duncan pada taraf 5 % terhadap parameter jumlah tandan per tanaman tomat dapat dilihat pada Tabel 11.
Tabel 11. Berat Buah per Tanaman Tomat dengan Perlakuan Dosis Pupuk NPK dan Perlakuan Dosis POC Sabut Kelapa
Berdasarkan  Tabel  11.  menunjukkan  bahwa  perlakuan  dosis  pupuk  NPK,  dosis  POC  sabut kelapa  interaksi  keduanya  menunjukkan  hasil  yang  sama  pada  parameter  berat  buah  tomat  per tanaman.  Perlakuan  dosis  pupuk  NPK  belum  mampu  meningkatkan  berat  buah  per  tanaman  tomat. Hasil  berat  buah  pertanaman  yang  kurang  maksimal  dapat  dipengaruhi  oleh  ketersediaan  unsur  hara yang  diserap  belum  mampu  menghasilkan  berat  buah  per  tanaman  tomat  sesuai  dengan  potensi hasilnya  yaitu  2.53  –  3.65  kg  per  tanaman.  Hal  ini  sesuai  dengan  pernyataan  Pasaribu et  al .  (2015) yang  menyatakan bahwa tanaman  memerlukan unsur hara  yang cukup untuk menghasilkan  fotosintat lebih  banyak  sehingga  dapat  ditranslokasi  untuk  meningkatkan  berat  buah  buah.  Faktor  luar  yang dapat  membatasi  produksi  buah  tomat  antara  lain  suhu,  kelembaban,  dan  intensitas  cahaya  matahari. Hal ini sesuai dengan pendapat Hapsari, et al . (2017) yang menyatakan bahwa suhu dapat menurunkan
300 500 700 (K1) (K2) (K3) ----------------(gr)--------------------- 100 % dosis (7,5 g) (N1) 99,4 97,0 74,7 90,3 75 % dosis (5,63 g) (N2) 84,2 84,6 70,0 79,6 50 % dosis (3,75 g) (N3) 39,7 76,2 86,6 67,5 25 % dosis (1,88 g) (N4) 61,8 42,8 57,9 54,2 Rata-rata 71,3 75,1 72,3 72,9 Dosis Pupuk NPK Dosis POC Sabut Kelapa (ml) Rata-rata 300 500 700 (K1) (K2) (K3) ----------------(gr)--------------------- 100 % dosis (7,5 g) (N1) 496,8 484,9 402,0 461,2 75 % dosis (5,63 g) (N2) 421,1 422,9 351,8 398,6 50 % dosis (3,75 g) (N3) 198,5 381,0 433,2 337,6 25 % dosis (1,88 g) (N4) 309,0 213,8 289,7 270,8 Rata-rata 356,4 375,6 369,2 367,1
e- ISSN: 2715-033X                     JURNAL AGROPLASMA, Vol. 9 No. 2, Oktober  2022: 123-136
jumlah buah per tanaman karena suhu yang terlalu tinggi menyebabkan tanaman menggugurkan daun maupun bunga untuk kelangsungan hidup.

## Kualitas Buah Tomat
Kualitas  buah  tomat  dapat  dibedakan  berdasarkan  3  kategori  yaitu  kelas  A  dengan  ketentuan ukuran besar buah sesuai varietas, tidak ada bagian buah yang cacat, matang, memiliki berat 54-60 g. Kualitas kelas B seperti kualitas kelas A dengan berat buah yang lebih kecil yaitu 40-50 g sedangkan kelas  kelas  C  dapat  berukuran  besar  atau  kecil  namun  memiliki  sedikit  kerusakan  pada  buah  dengan berat  buah  kurang  dari  40  g.  Hasil  penggolongan  kelas  buah  tomat  berdasarkan  perlakuan  yang diberikan disajikan pada Tabel 12.
Tabel 12. Presentase Kelas Kualitas Buah Tomat Berdasarkan Perlakuan Dosis Pupuk NPK dan

## Perlakuan Dosis POC Sabut Kelapa
Berdasarkan Tabel 12. menunjukkan bahwa hasil Grade A untuk perlakuan dosis pupuk NPK secara berturut turut yaitu 6% dari perlakuan dosis 100% (N1), 3% dari perlakuan dosis 75% (N2), 3% dari perlakuan dosis (N3) dan 4% dari perlakuan dosis 25% (N4). Hasil  tersebut menunjukkan bahwa perlakuan dosis pupuk NPK belum meningkatkan hasil kualitas buah tomat kelas A. Buah tomat lebih banyak  masuk  kategori  kelas  B  dan  kelas  C.  Berdasarkan  parameter  diameter  buah  menunjukkan bahwa  perlakuan  dosis  pupuk  NPK  menghasilkan  buah  tomat  paling  banyak  pada  kelas  B  kemudian diikuti  kelas  A  dan  kelas  C.  Peningkatan  berat  buah  tomat  dipengaruhi  oleh  jumlah  fotosintat  yang diproduksi tanaman. Hal  ini sesuai dengan pendapat  Nasrullah et  al . (2016) yang  menyatakan bahwa jumlah fotosintat yang dihasilkan dari proses fotosintesis akan berpengaruh terhadap jumlah dan bobot buah.  Unsur  hara  yang  berperan  dalam  pembesaran  buah  adalah  kalium  dan  fosfor.  Hal  ini  sesuai dengan pendapat Sufardi (2012) yang  menyatakan bahwa tanaman  membutuhkan unsur hara P untuk merangsang bunga, pembentukan buah.
Pemberian  perlakuan  dosis  POC  sabut  kelapa  menghasilkan  rata-rata  buah  tomat  dengan kualitas kelas B paling tinggi 60-80%, kemudian kelas C 14–22% dan paling sedikit kelas A yaitu 1- 9%. Perlakuan dosis POC sabut kelapa belum menghasilkan kualitas buah dengan kelas terbaik, tetapi lebih  banyak  menghasilkan  buah  dengan  kualitas  sedang.  Unsur  hara  K  yang  terkadung  dalam  POC sabut kelapa berperan dalam perkembangan buah tanaman tomat. Hal ini sesuai dengan pendapat Galla et  al ,  (2018)  yang  menyatakan  bahwa  sabut  kelapa  apabila  direndam  akan  mengahasilkan  air rendaman  yang  mengandung  unsur  K  yang  mana  unsur  hara  kalium  berperan  penting  pada  proses fisiologis  tanaman  seperti  meningkatkan  translokasi  fotosintat  dari  daun  untuk  pembesaran  buah. Faktor  luar  yang  mempengaruhi  hasil  produksi  tanaman  tomat  antara  lain  suhu,  kelembaban,  dan intensitas penyinaran. Suhu tertinggi di tempat penelitian pada fase generatif  yaitu 40-46 o C pada siang hari.  Kondisi  suhu  yang  meningkat  mengakibatkan  banyak  bunga  gugur  meningkat.  Hal  ini  sesuai dengan pendapat Hapsari, et al . (2017) yang menyatakan bahwa suhu dapat menurunkan jumlah buah
Kelas A (%) B (%) C (%) Perlakuan Berat (g) > 54 40 - 54 < 40 Diameter (mm) > 43 36 - 43 < 35 Dosis Pupuk NPK 100% (N1) 6 81 13 75% (N2) 3 79 18 50% (N3) 3 80 17 25% (N4) 4 75 21 Dosis POC Sabut Kelapa 300 ml (K1) 9 69 22 500 ml (K2) 7 79 14 700 ml (K3) 1 82 17
e- ISSN: 2715-033X                     JURNAL AGROPLASMA, Vol. 9 No. 2, Oktober  2022: 123-136
per  tanaman  karena  suhu  yang  terlalu  tinggi  menyebabkan  tanaman  menggugurkan  daun  maupun bunga untuk kelangsungan hidup.

## KESIMPULAN
Berdasarkan  hasil  penelitian  dapat  disimpulkan  bahwa  perlakuan  dosis  pupuk  NPK  dan  dosis POC sabut kelapa yang diberikan belum mampu meningkatkan tinggi tanaman, diameter batang, umur berbunga, berat buah panen, berat buah per tanaman, dan diameter buah. Perlakuan dosis pupuk NPK meningkatkan  jumlah  cabang,  jumlah  tandan  per  tanaman,  jumlah  buah  per  tandan  dan  jumlah  buah per tanaman. Jumlah daun paling banyak terjadi pada interaksi antara dosis NPK 100% dan dosis POC 700  ml.  Dosis  pupuk  NPK  100%  dan  dosis  pupuk  NPK  75%  mampu  meningkatkan  jumlah  daun, jumlah  cabang,  jumlah  tandan  per  tanaman,  jumlah  buah  per  tandan  dan  jumlah  buah  pertandan. Perlakuan paling efisien adalah perlakuan dosis pupuk NPK 50% dan dosis POC sabut kelapa 500 ml.

## DAFTAR PUSTAKA
Abdullah,  Y.,  A.  N.  Lende.,  dan  E.  R.  Jella.  2020.  Pertumbuhan  tanaman  tomat  yang  diberikan bio- slurry dengan penambahan NPK. J. PARTNER, 25 ( 1 ) : 1231-1238
Agustina, Jumini, dan Nurhayati. 2015. Pengaruh jenis bahan organik terhadap pertumbuhan dan hasil dua varietas tomat ( lycopersicum esculentum Mill.). J. Floratek, 10 ( 1 ) : 46-53
Alamsyah,  A.  R.  F.,  dan  N.  Fitriyah.  2018.  Pengaruh  mikoriza  dan  em4  terhadap  pertumbuhan  dan produktivitas tanaman tomat ( Solanum lycopersicum L.). J. Ilmiah Hijau Cendekia, 3 ( 1 ) : 14-19
Amir,  N.,  dan  M.  F.  Fauzy.  2018.  Pengaruh  jenis  pupuk  organik  cair  limbah  tanaman  dan  takaran pupuk  kotoran  ayam  terhadap  pertumbuhan  tanaman  kedelai  ( Glycine  max L.  Merill).  J. KLOROFIL, 13 ( 1 ) : 17-21
Ardani,  dan  A.  P.  Sujalu.  2019.  Pengaruh  pupuk  organik  cair  nasa  dan  pupuk  npk  mutiara  terhadap pertumbuhan  dan  hasil  tanaman  tomat  (Lycopersicum  esculentum  Mill.)  varietas  servo.  J. AGRIFOR, 18 ( 1 ) : 89-96
Daryanto, A., M. R. A. Istiqlal, U. Kalsum, dan R. Kurniasih. 2020. Penampilan karakter hortikultura beberapa varietas tomat hibrida di rumah kaca dataran rendah. J. Agron. Indonesia, 48 ( 2 ) : 157- 164
Elbadrawy,  E.  dan  A.  Sello.  2016.  Evaluation  of  nutritional  value  and  antioxidant  activity  of  tomato peel extracts. Arabian Journal of Chemistry, ( 9 ) : S1010-S1018
Galla,  E.  A.,  Vonnisye  dan  A.  A.  Paembonan.  2018.  Respon  pertumbuhan  dan  prooduksi  tanaman cabai  ( Capsiicum  annum )  varietas  lokal  toraja  terhadap  pupuk  organik  cair  sabut  kelapa.  J. AgroSainT, 9 ( 1 ) : 7-15
Gerszberg  A.,  K.  H.  Konka,  T.  Kowalczyk,  dan  A.  K.  Kononowicz.  2015.  Tomato  ( Solanum lycopersicum L.) in the service of biotechnology. J. Plant Cell Tiss Organ Cult, ( 120 ) : 881-902
Ginting,  S.  L.  B.,  Y.  Sunaryo,  dan  S.  E.  Prasetyowati.  2017.  Pengaruh  dosis  pupuk  NPK  dan konsentrasi  pupuk  organik  cair  terhadap  pertumbuhan  dan  hasil  tanaman  tomat  ( Lycopersicum esculentum Mill.) dalam polibag. J. Agroust, 1 ( 1 ) :24-33 Handrian,  R.  G.,  Meiriani,  Haryati.  2013.  Peningkatan  kadar  vitamin  c  buah  tomat  ( Lycopersicum esculentum Mill.) dataran rendah dengan pemberian hormon GA 3 . J. Online Agroekoteknologi, 2 ( 1 ) : 333-339.
e- ISSN: 2715-033X                     JURNAL AGROPLASMA, Vol. 9 No. 2, Oktober  2022: 123-136
Hapsari,  R.,  D.  Indradewa,  dan  E.  Ambarwati.  2017.  Pengaruh  pengurangan  jumlah  cabang  dan jumlah buah terhadap pertumbuhan dan hasil tomat ( Solanum lycopersicum L.). J. Vegetalika, 6 ( 3 ) : 37-49
Hartati.,  N.  Azmin.,  Sumiati,  dan  Bakhtiar.  2020.  Pengaruh  pemberian  pupuk  hayati  daun  kersen terhadap pertumbuhan tanaman tomat ( Solanum lycopersicum L.). J. Oryza, 9 ( 1 ) : 8-14 Kartika, E., Z. Gani., dan D. Kurniawan. 2013. Tanggapan tanaman tomat ( Lycopersicum esculentum Mill.) terhadap pemberian kombinasi pupuk organik dan pupuk anorganik. J. Bioplantae, 2 ( 3 ) : 122-131
Kartika, M. N. dan B. Kurniasih. 2021. Pengaruh irigasi tetes dan mulsa terhadap pertumbuhan tajuk tanaman tomat ( Solanum lycopersicum L.) di lahan kering gunung kidul. J. Vegetalika, 10 ( 1 ) : 31-43
Kaya, E., D. Mailuhu, A. M. Kalay, A. Talahaturuson, dan A. T. Hartini. 2020. Pengaruh pupuk hayati dan pupuk NPK untuk meningkatkan pertumbuhan tanaman tomat ( Solanum lycopersicum ) yang ditanam pada tanah terinfeksi fusarium oxysporum . J. AGROLOGIA, 9 ( 2 ) : 81-94 Khoiruddin,  F.,  T.  Kurniastuti,  dan  P.  Puspitorini.  2018.  Pemberian  abu  sekam  dan  pupuk  NPK terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman tomat ( Lycopersicum esculentum Mill.) varietas servo. J. Viabel Pertanian, 12 ( 2 ) : 40-49
Laginda,  Y.  S.,  M.  Darmawan,  dan  I.  T.  Syah.  2017.  Aplikasi  pupuk  organik  cair  berbahan  dasar batang  pisang  terhadap  pertumbuhan  dan  produksi  tanaman  tomat  ( Lycopersicum  esculentum Mill.). J. Galung Tropika, 6 ( 2 ) : 81-92
Masfufah,  A.,  A.  Supriyanto,  dan  T.  Surtiningsih.  2015.  Pengaruh  pemberian  pupuk  hayati ( biofertilizer ) pada berbagai dosis pupuk dan media tanam yang berbeda terhadap pertumbuhan dan produktivitas tanaman tomat ( Lycopersicon esculentum ) pada polybag, J. Ilmiah Biologi,  3 ( 1 ) : 1-11
Maulidani,  A.,  Jumini,  dan  T.  Kurniawan.  2018.  Pengaruh  dosis  pupuk  guano  dan  NPK  terhadap pertumbuhan  dan  produksi  tanaman  tomat  ( Lycopersicum  esculentum Mill.).  J.  Ilmiah Mahasiswa Pertanian, 3 ( 4 ) : 26-33
Mustam,  M.,  dan  N.  Ramdani.  2020.  Pemanfaatan  limbah  sabut  kelapa  dan  ekstrak  taoge  sebagai pupuk  organik  cair  (POC)  untuk  meningkatkan  pertumbuhan  tanaman  cabai.  J.  Ilmiah  Techno Entrepreneur, 5 ( 1 ) : 15-21
Nasrullah,  A.,  T.  Mutiarawati.,  W.  Sutari.  2016.  Pengaruh  penambahan  arang  sekam  dan  jumlah cabang  produksi  terhadap  pertumbuhan  tanaman,  hasil  dan  kualitas  buah  tomat  kultivar  doufu hasil sambung batang pada inceptisol jatinagor. J. Kultivasi, 15 ( 1 ) : 26-36
Nisaa,B.,  Sudiarso,  dan  N.  Aini.  2017.  Aplikasi  NPK  majemuk  dan  kompos  blotong  untuk meningkatkan  pertumbuhan  dan  hasil  tomat  ( Solanum  lycopersicum )  ditanam  diantara  kubis ( Brassica oleraceae ). J. Produksi Tanaman, 5 ( 6 ) : 925-931
Nopsagiarti,  T.,  D.  Okalia,  dan  G.  Marlina.  2020.  Analisis  c-organik,  nitrogen  dan  c/n  tanah  pada lahan agrowisata beken jaya. J. Agrosains dan Teknologi, 5 ( 1 ) : 11-18
Pasaribu,  R.  T.,  H.  Yetti,  dan  Nurbaiti.  2015.  Pengaruh  pemangkasan  cabang  utama  dan  pemberian pupuk pelengkap cair organik terhadap pertumbuhan dan produksi tanaman tomat ( Lycopersicum esculentum Mill.). J. Online Mahasiswa FAPERTA, 2 ( 2 ) : 1-14
Roidah,  I.  S.  2013.  Manfaat  penggunaan  pupuk  organik  untuk  kesuburan  tanah.  Jurnal  Bonorowo, 1 ( 1 ) : 30-42
Rokhminarsi,  E.,  D.  S.  Utami,  dan  Beganada.  2020.  Hasil  dan  kualitas  tomat  pada  pemberian  pupuk mikotricho dan pupuk NPK. J. Hort. Indonesia, 11 ( 3 ) : 192-201 Saberan,  N.,  A.  Rahmi,  dan  H.  Syahfari.  2014.  Pengaruh  pupuk  NPK  pelangi  dan  pupuk  daun grow team terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman tomat ( Lycopersicon esculentum L. Mill) varietas permata. J. AGRIFOR, 13 ( 1 ) : 67-74
Sahetapy,  M.  M.,  J.  Pongoh,  dan  W.  Tilaar.  2017.  Analisis  pengaruh  beberapa  dosis  pupuk  bokashi kotoran ayam terhadap pertumbuhan dan produksi tiga varietas tomat ( Solanum lycopersicum L.)
e- ISSN: 2715-033X                     JURNAL AGROPLASMA, Vol. 9 No. 2, Oktober  2022: 123-136
di desa airmadidi. J. Agri-Sosioekonomi,  13 ( 2 ) : 70-82
Siregar,  B.  2017.  Analisis  kadar  c-organik  dan  perbandingan  c/n  tanah  di  lahan  tambak  kelurahan sicanang kecamatan medan belawan J. Warta Dharmawangsa, 53 : 1—14
Sufardi. 2012. Pengantar nutrisi tanaman. Bina Nanggroe. Banda Aceh Sulardi,  T.,  dan  A.  M.  Sany.  2018.  Uji  pemberian  limbah  padat  pabrik  kopi  dan  urine  kambing terhadap  pertumbuhan  dan  produksi  tanaman  tomat  ( Lycopersicum  esculentum Mill).  J.  JASA PADI, 3 ( 2 ) : 7-13
Sumaryani,  N.  P.,  N.  N,  Parmithi,  dan  I.  W.  B.  Gunawan.  2018.  Pengaruh  campuran  air  kelapa  dan daun  gamal  sebagai  pupuk  cair  terhadap  pertumbuhan  vegetatif  tanaman  tomat  ( Solanum lycopersicum L.). J.Emasains, 7 ( 2 ) : 197-207 Syakur,  A.  2012.  Pendekatan  satuan  panans  ( heat  unit )  untuk  penentuan  fase  pertumbuhan  dan perkembangan tanaman tomat di dalam rumah tanaman ( greenhouse ). J. Agroland, 19 ( 2 ) : 96- 101
Syamsuwirman.,  S.  Susanti,  dan  F.  Pradinata.  2018.  Perbandingan  pupuk  organik  limbah  pertanian dengan  bokashi  sampah  pasar  terhadap  pertumbuhan  dan  hasil  tanaman  tomat  ( lycopersicum esculentum ). J. UNES, 3 ( 2 ) :157-165
Wahida.,  E.  Noer.,  dan  Sajriawati.  2020.  Pelatihan  pembuatan  saos  sambal  di  kampung  yaba  maru distrik tanah miring kabupaten marauke. J. Musamus Devotion, 2 ( 2 ) : 1-8
Wijayanti,  E.  dan  A.  D.  Susila.  2013.  Pertumbuhan  dan  produksi  dua  varietas  tomat  ( Lycopersicon esculentum Mill.) secara hidroponik dengan beberapa komposisi media tanam. J. Bul. Agrohorti, 1 ( 1 ) : 104-112