BERNAS: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat
Vol. 4 No 4,  2023, pp. 3558-3563 DOI: https://doi.org/10.31949/jb.v4i4.6663

## Pengembangan UMKM Industri Pengolahan Pasir (Produksi Batako) di Desa Muncan Kabupaten Karangasem
Putu Ngurah Suyatna Yasa 1 , Putu Indah Hapsari 2* , I Putu Iwan Pramana Putra 3 1,2,3 Fakultas Ekonomi dan Bisnis, Universitas Warmadewa, Bali-Indonesia *e-mail korespondensi: pt.indahhapsari@gmail.com

## Abstract
Mining is one of the MSME commodities that can be developed, namely the sand processing industry (brick production). Muncan Village has quite close access to Excavation C for sand mining in Sebudi Village and Pura Village so that the supply of sand raw materials is easy to obtain. One of the activists of this home industry is I  Made  Suara.  The  product  specifications  are  Sales  of  Sand  and  Brick  Press.  There  are  several  problems related to the management of this business, namely not yet keeping financial records, production equipment that still needs to be equipped and not having social media. The types of activities that have been carried out to  help  include  providing  training  and  assistance  with  simple  financial  recording,  procurement  of  several production  equipment  and  the  use  of  social  media.  The  aim  of  this  service  activity  is  to  increase  partners' understanding  regarding  business  financial  records,  production  equipment  that  can  help  increase  the production capacity of their business and the use of social media which will ultimately increase the number of sales. The expected results of this activity are an increase in assets, business turnover, production numbers and an increase in the number of workers. The output targets to be achieved are: increasing competitiveness, increasing  turnover  and  added  value  of  SMEs,  increasing  production,  publication  in  National/International journals, online Print Media Publications, Uploading videos on YouTube.
Keywords: MSMEs, Brick Production, Training and Mentoring.

## Abstrak
Pertambangan salah satu komoditi UMKM yang bisa dikembangkan yaitu industri pengolahan pasir (produksi batako). Desa muncan yang memiliki akses cukup dekat dengan Galian C untuk pertambangan pasir di Desa sebudi dan Desa Pura sehingga pemenuhan bahan baku  pasir mudah didapat.  Salah satu penggiat industri rumah tangga ini adalah I Made Suara spesifikasi produk adalah Penjualan Pasir dan Batako Press. Terdapat beberapa permasalahan terkait dengan pengelolaan dari usaha tersebut, yaitu belum melakukan pencatatan keuangan, peralatan produksi yang masih harus dilengkapi dan belum memiliki media sosial. Jenis kegiatan yang  sudah  dilakukan  untuk  membantu  adalah  memberikan  pelatihan  dan  pendampingan  pencatatan keuangan  sederhana,  pengadaan  beberapa  peralatan  produksi  dan  penggunaan  media  sosial.    Tujuan  dari kegiatan  pengabdian  ini  adalah  meningkatkan  pemahaman  mitra  terkait  pencatatan  keuangan  usaha, peralatan produksi yang dapat membantu meningkatkan kapasitas produksi usahanya dan penggunaan media sosial yang pada akhirnya akan dapat meningkatkan jumlah penjualan. Hasil yang diharapkan dari kegiatan ini adalah  terdapat  peningkatan  aset,  omset  usaha,  jumlah  produksi  serta  peningkatan  jumlah  tenaga  kerja. Target luaran yang ingin dicapai adalah: peningkatan daya saing, peningkatan omset dan edded value UKM, peningkatan produksi, publikasi pada jurnal Nasional/Internasional, Publikasi Media Cetak online, Mengunggah video di youtube .
Kata Kunci: UMKM, Produksi Batako, Pelatihan dan Pendampingan.
Accepted: 2023-09-03 Published: 2023-10-31

## PENDAHULUAN
Perkembangan  UMKM  dalam  masa  pandemic  covid  19  mengalami  peningkatan, masyarakat  yang  terdampak  akibat  pandemic  covid  19  mengambil  alih  segmen  UMKM  dengan berbagai  jenis  untuk  mata  pencarian  utama.  Mereka  yang  sebelumnya  bekerja  sebagai  karyawan ataupun buruh harian beralih membuka usaha UMKM dirumah yaitu didesa asal. Begitu juga yang dilakukan salah satu pelaku UMKM I Made Suara yang menggeluti usaha Industri Pengolahan Pasir (Produksi  Batako)  yang  berlokasi  di  Br.  Dinas  Pakudansih,  Desa  Muncan,  Kec.  Selat,  Kab. Karangasem  yang  berlokasi  kurang  lebih  24  km  dari  pusat  kota  Amlapura.  Desa  Muncan  menjadi salah satu akses jalan angkutan truck pasir dari Galian C lokasi di Desa Sebudi dan Desa Pura yang merupakan  pusat  galian  di  Wilayah  Kec.  Selat  sehingga  memudahkan  dalam  memperoleh  bahan
baku pasir untuk menggerakkan produksi batako press. Keberadaan masyarakat yang menetap saat ini berprofesi dan bergelut di bidang pertanian dan peternakan, beberapa yang mempunyai keahlian menggeluti usaha diluar sektor tersebut yaitu salah satunya produksi batako.
Industri pengolahan pasir (produksi batako) tidak banyak digeluti di wilayah desa muncan, dikarenakan perlu keberanian dan keahlian dasar untuk memulai usaha ini. Keberadaan tanah liat yang bahan bakunya  semakin terbatas untuk produksi bata merah sehingga keberadaan produksi batako  dengan  bahan  dasar  pasir  dan  campuran  semen  menjadi  alternatif  untuk  menanggulangi keterbatasan  stock  bata  merah  saat  ini,  apalagi  dengan  harga  jual  yang  lebih  rendah  dari  bata merah dan ketika digunakan pada saat pembangunan rumah pemasangan batako lebih mudah dan cepat  sehingga  saat  ini  cenderung  konsumen  lebih  memilih  penggunaan  batako.  Hal  ini  yang menjadikan Bapak I Made Suara menggeluti usaha Industri Pengolahan Pasir (Produksi Batako) dari awal  tahun  2020  hingga  saat  ini  masih  ditekuni  karena  permintaan  untuk  batako  akan  exsist kedepannya dan usaha mampu di regenerasi untuk diwariskan.
Bapak  I  Made  Suara  adalah  salah  satu  warga  asli  di  Desa  Muncan  sehingga  untuk profilnya  saat  ini  sudah  dikenal  dilingkungan  Desa  Muncan  sebagai  penjual  Batako.  Tidak  hanya Industri  Pengolahan  Pasir  (Produksi  Batako),  Bapak  I  Made  Suara  melayani  juga  untuk  penjualan material  pasir.  Untuk  persedian  stock  pasir  Bapak  I  Made  Suara  bekerjasama  dengan  beberapa mitra  yang  memiliki  truck  angkutan  pasir  untuk  pengambilan  pasir  dengan  harga  yang  lebih bersaing, apalagi dengan menjalin hubungan kedekatan dengan pemilik truck harga yang didapat lebih  murah  dari  pasaran.  Pemasaran  produk  saat  ini  masih  di  wilayah  sekitar  desa  dan  pasar tradisional di Desa Muncan.

## METODE

## 1. Pelaksanaan
Langkah-langkah  operasional  yang  dilakukan  pada  pengabdian  kepada  masyarakat  ini disesuaikan  dengan  permasalahan  dan  potensi  mitra  dan  dikerjakan  sesuai  dengan  aturan  yang telah ditetapkan. Ketercapaian program dapat dijelaskan dalam uraian berikut ini.
a. Penyuluhan Membuat Pembukuan Sederhana Diberikan kepada mitra yaitu kepada pemilik dan karyawan dengan mengunjungi langsung ke lokasi mitra yaitu di Br. Dinas Pakudansih, Desa Muncan, Kec. Selat, Kab. Karangasem.
b. Koordinasi  dan  pembagian  tugas  anggota  team  dosen  sebagai  tim  kerja,  mahasiswa  yang dilibatkan  dan  pihak  mitra  terkait  kegiatan  yang  akan  dilaksanakan,  untuk  mencapai kesepakatan mengenai jadwal waktu, hari dan jenis kegiatan yang akan dilaksanakan.
c. PKM  ini  akan  dilaksanakan  mengacu  pada  jadwal  waktu  kegiatan  mulai  bulan  Januari  2023 sampai dengan Oktober 2023.

## 2. Metode Kegiatan
Berdasarkan  identifikasi  permasalahan  yang  dihadapi  mitra  dan  solusi  yang  ditawarkan, maka metode pelaksanaan kegiatan yang dilakukan adalah sebagai berikut:
a. Memberikan  penyuluhan  dalam  pembuatan  pembukuan  dan  laporan  keuangan  sederhana. Hal  ini  dilakukan  untuk  dapat  mengetahui  posisi  keuangan  usaha  mitra  sebagai  suatu kesatuan  usaha  yang  berdiri  sendiri.  Disamping  itu  juga  untuk  dapat  mengetahui  kos produksi  dari  produk  yang  dihasilkan,  sehingga  bisa  digunakan  sebagai  dasar  dalam pengambilan keputusan.
b. Memberikan  penyuluhan  tentang  meningkatkan  kapasitas  produksi  penjualan  dan diharapkan kapasitas produksi mitra mengalami peningkatan.
c. Pengadaan  beberapa  peralatan  yang  diperlukan  untuk  produksi  agar  dapat  menunjang kelancaran proses produksi.
3560
d. Memberikan  penyuluhan  dan  pelatihan  menggunakan  sosial  media  dalam  peningkatan penjualan diharapkan  cakupan pangsa pasar mitra  dan jumlah  penjualan mitra mengalami peningkatan.
Gambar 1. Penyuluhan dan proses pembuatan batako

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Sampai dengan laporan kemajuan ini disusun, output yang sudah dicapai adalah:
1. Terselenggaranya pencatatan atau pembukuan yang sederhana terhadap transaksi yang terjadi. Mitra  sudah  menerapkan  pencatatan  pembukuan  secara  sederhana  terhadap  transaksi  yang sudah terjadi.
2. Pengenalan  produk  (promosi)  sudah  dilakukan  melalui  media  cetak  online,  yaitu  pada Lokapalanews.com  dan  Baliwakenews.com ,  diharapkan  melalui  media  cetak  online  ini, masyarakat  dapat  mengetahui  informasi  berkaitan  dengan  “Pengolahan  Pasir  (Produksi Batako)” di desa Muncan, Karangasem.
3. Pengenalan  produk  (promosi)  sudah  juga  dilakukan  melalui  media  online  yaitu  “Youtobe” dengan link: https://youtu.be/cOoTsjtWmGY
4. Lebih  lancarnya  proses  produksi  dengan  adanya  tambahan  alat-alat  produksi  seperti  cangkul, sekop, dan papan.
Manfaat yang diperoleh ( Outcome)

## 1. Dampak Ekonomi dan Sosial.
Sesuai  dengan  tujuan  dari  pengabdian  kepada  masyarakat  yang  dilakukan,  adalah  untuk membantu mitra untuk mempertahankan dan mengembangkan usaha mitra yang termasuk dalam industri rumah tangga, yang akhir-akhir ini juga terkena dampak pandemi Covid 19, terutama dari sisi penjualan yang bisa dicapai. Dari identifikasi permasalahan yang dilakukan, kami memberikan solusi  untuk  mengatasi  permasalahan  yang  dihadapi  mitra,  sehingga  peningkatan  penjualan  bisa dicapai,  yang  nantinya  akan  berdampak  pada  peningkatan  kesejahteraan  keluarga  mitra.  Berikut ini digambarkan perkembangan produksi dan penjualan dari usaha mitra.
Tabel 1. Perkembangan Produksi dan Penjualan Industri Pengolahan Pasir (Produksi Batako) I Made Suara Bulan Januari – Juni 2023
No Bulan Produksi (pcs) Penjualan (pcs) Penjualan (Rp) 1 Januari 3,750 3,000 9,000,000 2 Pebruari 4,250 4,125 12,375,000 3 Maret 3,000 2,625 7,875,000 4 April 11,500 11,250 33,750,000 5 Mei 11,750 11,375 34,125,000 6 Juni 12,000 11,750 35,250,000
Dari gambaran data tersebut di atas, bulan Januari, Pebruari dan Maret adalah masa tersulit yang  dialami  mitra,  mulai  dari  keberadaan  tenaga  kerja,  pelanggan  (konsumen)  dan  pemasaran produk.  Dengan  adanya  pengabdian  kepada  masyarakat  dari  Universitas  Warmadewa  ini, perlahan-lahan  kesulitan  yang  dialami  mitra  mulai  dapat  teratasi,  dan  menunjukkan  adanya peningkatan produksi dan penjualan.
Gambar 2. Hasil dari Batako yang sudah selesai dicetak

## 2. Kontribusi Mitra terhadap Pelaksanaan.
Selama beberapa bulan dari pelaksanaan pengabdian kepada masyarakat ini, mitra sangat memberikan kontribusi dalam kelancaran proses pelaksanaan pengabdian ini, antara lain:
a. Mitra berperan aktif dalam pembuatan video ataupun foto untuk kegiatan promosi di youtobe maupun media cetak online, yang membuat mitra lebih dikenal.
b. Mitra  mengikuti  penyuluhan  pembuatan  pembukuan  sederhana  untuk  pencatatan  setiap transaksi keuangan yang dilakukan.
c. Mitra mengikuti penyuluhan terkait peningkatan kapasitas produksi penjualan.
d. Mitra  berperan  aktif  mengikuti  penyuluhan  penggunaan  media  sosial  untuk  meningkatkan penjualan.

## Faktor yang menghambat/kendala, faktor yang mendukung dan tindak lanjut.
1. Faktor yang menghambat/kendala.
Ada beberapa kendala yang menjadi sedikit hambatan dalam melaksanakan rencana yang sudah ditetapkan dalam pengabdian kepada masyarakat ini, antara lain :
a. Latar  belakang  pemilik  usaha  yang  menekuni  kegiatan  keagamaan  dan  pendidikan  dari karyawan  yang  ditugaskan  menangani  transaksi  yang  selama  ini  terjadi,  sehingga  pada  saat menjelaskan mekanisme pembukuan sederhana, harus dijelaskan dari dasar.
b. Belum terdapatnya peralatan yang memadai sehingga kapasitas produksi harian masih terbatas dan pengerjaan manual tanpa mesin apapun.
c. Pemasaran  produk  yang  selama  ini  dilakukan  hanya  berupa  informasi  dari  mulut-ke  mulut (sistem tradisional).
d. Kurangnya  peralatan  untuk  membersihkan  bulu  ayam  yang  membuat  proses  produksi terhambat.

## 2. Faktor yang mendukung
Selain hambatan-hambatan yang ditemui selama pelaksanaan pengabdian sampai saat ini, ada juga faktor-faktor yang mendukung yang justru membuat pengabdian ini menjadi dapat terlaksana dengan lancar, yaitu :
a. Adanya keinginan yang kuat dari mitra yang ingin memperbaiki kondisi yang dialami saat ini.
b. Luasnya lahan yang sudah disediakan sebagai tempat untuk menambah kapasitas produksi di kemudian hari.
c. Dari  faktor  eksternal,  khususnya  dalam  mengatasi  permodalan  usaha,  yaitu  adanya  Koperasi Unit Desa/LPD/Bumdes di Desa Muncan dan juga mitra sudah lama menjalin hubungan dengan BRI,  yang  nantinya  jasa-jasa  yang  ada  baik  p/m.ada  LPD/Bumdes  maupun  BRI,  bisa dimanfaatkan oleh mitra untuk pengembangan usahanya.

## 3. Solusi dan tindak lanjut.
Dari  hambatan-hambatan  ataupun  kendala  yang  sudah  terindentifikasi  tersebut  di  atas,  maka dapat  di  berikan  solusi  dan  tindak  lanjut,  untuk  dapat  mengatasinya,  sehingga  perkembangan usaha mitra bisa diwujudkan, antara lain:
a. Dalam  usaha  memulai  untuk  melakukan  pencatatan  setiap  transaksi  yang  terjadi,  dilakukan pelatihan  dan  pendampingan  kepada  pemilik  maupun  karyawan  yang  ditetapkan  untuk menangani  pembukuan,  sampai  dengan  pemilik  maupun  karyawan  tersebut  paham  dengan pembukuan  sederhana  dan  bisa  menerapkannya  secara  mandiri  dan  konsisten.  Kedepan diharapkan mitra mampu untuk membuat laporan keuangan interim maupun laporan keuangan tahunan,  yang  salah  satunya  bisa  digunakan  oleh  mitra  untuk  memperoleh  kredit  sebagai tambahan permodalan dalam rangka pengembangan usaha.
b. Agar  produksi  tetap  berjalan  sesuai  dengan  kapasitas  mesin  minimal  500  buah  batako  yang dicetak per hari, sistem pemasaran hasil produksi harus lebh ditingkatkan agar tidak terdapat kekawatiran  barang  yang  sudah  diproduksi  tidak  laku  terjual.  Sistem  pemasaran  lewat  agen seperti  ke  beberapa  toko  bangunan  harus  dimaksimalkan  selain  sasaran  ke  end  user  atau perorangan,  pemasaran  lewat  medsos  juga  diterapkan  agar  informasi  lokasi  usaha  bisa dijangkau diluar area sekitar usaha saja, bisa terakses ke luar banjar, bahkan ke desa tetangga. Dengan  penerapan  sistem  penjualan  seperti  ini  produksi  batako  dipastikan  meningkat  dan penjualan juga meningkat.
c. Untuk memperkenalkan hasil produksi (produk) dan meningkatkan penjualan produk, kegiatan promosi  adalah  merupakan  salah  satu  bentuk  usaha  yang  dapat  meningkatkan  volume penjualan.  Maka  dalam  pengabdian  ini  kami  memberikan  solusi  dan  tindak  lanjut  berupa pembuatan  video  proses  produksi  dan  diunggah  di  youtobe,  yang  merupakan  media  online yang  sedang  diminati  di  era  sekarang  ini,  sehingga  produk  dapat  dikenal  oleh  masyarakat dengan cakupan yang lebih luas dibandingkan dengan sistem tradisional.
d. Untuk  meningkatkan  produksi  dan  menjaga  kualitas  produk,  sarana  dan  prasaran  haruslah memadai.  Dengan  melihat  luasnya  areal  yang  dimiliki  oleh  mitra  yang  dapat  dimanfaatkan
untuk  menunjang  kegiatan  produksi,  maka  kami  sarankan  untuk  menggunakan  sebagian  dari areal tersebut sebagai tempat untuk pengeringan batako tahap awal setelah dicetak, sehingga produksi bisa berkelanjutan dan juga produk yang selesai dicetak tidak rusak, diperlukan juga papan  dalam  jumlah  yang  lebih  banyak  untuk  cetakan  batako  sehingga  mampu  meningkatan jumlah produksi.
4. Rencana selanjutnya.
Setelah  mengidentifikasi  hambatan/kendala  yang  dihadapi  dan  mempertimbangkan  faktor-faktor penunjang yang ada, maka tim pengabdian kepada masyarakat (PKM Unwar) dan mitra, sepakat untuk melanjutkan dan mengembangkan UMKM Pengolahan Pasir (Produksi Batako) ini, sehingga nantinya  UMKM  ini  maju  dan  dapat  meningkatkan  kesejahteraan  keluarga  mitra  khususnya  dan masyarakat pada umumnya.

## 5. Langkah-langkah strategis untuk realisasi selanjutnya.
Untuk mewujudkan rencana di atas, langkah-langkah strategis jangka panjang yang harus dilakukan adalah :
a. Memperluas  jaringan  pemasaran  dengan  memanfaatkan  teknologi  informasi  digital,  misalnya dengan youtobe, facebook, instagram, dan lain-lain dan diterapkan secara berkesinambungan.
b. Menjaga kualitas produk yang dihasilkan sehingga kepercayaan masyarakat terhadap  industry pengolahan  pasir  (produksi  batako)  tetap  terjaga,  dengan  menggunakan  bahan  baku  yang bagus dan melakukan produksi yang terkontrol, serta menggunakan sarana dan prasarana yang memadai.
c. Menambah  dan  mempererat  hubungan  dengan  lembaga  keuangan  dan  koperasi,  yang merupakan lembaga yang sangat berkontribusi terhadap pemenuhan permodalan usaha.

## KESIMPULAN
Dari uraian tersebut di atas dapat disimpulkan, sebagai berikut.
a. Usaha  Pengolahan  Pasir  (Produksi  Batako)  milik  mitra,  adalah  merupakan  usaha  yang potensial  dan  perlu  untuk  dikembangkan,  karena  industry  pengolahan  pasir  (Produksi Batako) adalah merupakan industry yang produknya pasti akan dibutuhkan masyarakat pada saat pembangunan rumah (properti) akan dilakukan.
b. Pengembangan  usaha  mitra  dilakukan  dengan  meningkatkan  kapasitas  produksi, meningkatkan  dukungan  sarana  dan  prasarana,  memperluas  jaringan  pemasaran  serta menata sistem pembukuan usaha mitra.

## DAFTAR PUSTAKA
Suyatna,  Putu  Ngurah  dkk.  2020.  “Labirin  Industri  Kecil  Menengah  Di  Bali”.  Penerbit  : R.A.De.Rozarie. Surabaya
Suyatna,  Putu  Ngurah.  2012.  “Bisnis  Kerajinan  Dilandasi  Modal  Sosial”.  Penerbit:  Titah  Surga. Yogyakarta