PENGARUH  PEMBERIAN  EKSTRAK  AIR  PANAS Spirulina  platensis PADA  PAKAN  TERHADAP  KELANGSUNGAN  HIDUP  DAN  TOTAL HEMOSIT  UDANG  VANAME  SETELAH  DIINFEKSI  DENGAN Vibrio harveyi
The  Effect  of  Dietary  Hot  Water  Extract  of Spirulina  Platensis on  Survival  Rate  and Total Haemocyte Count of White Leg Shrimp After Infection With Vibrio Harveyi
Ayu Puspitarani 1 , Woro Hastuti Satyantini 2 dan Rahayu Kusdarwati 2 .
1 Program Studi Budidaya Perairan, Fakultas Perikanan dan Kelautan, Universitas Airlangga, Surabaya
2 Departemen Manajemen Kesehatan Ikan dan Budidaya Perairan, Fakultas Perikanan dan Kelautan, Universitas Airlangga, Surabaya *ayu-p-10@fpk.unair.ac.id

## Abstrak
Udang  vaname  ( Litopenaeus  vannamei )  merupakan  suatu  komoditas  perikanan  yang  memiliki  nilai ekonomi  penting.  Produksi  udang  vaname  ( Litopenaeus  vannamei )  mengalami  kendala  akibat  adanya  wabah penyakit.  Salah  satunya  adalah  akibat  serangan  bakteri Vibrio  harveyi. Bakteri  ini  menyebabkan mortalitastinggi.  Penanggulanganya  umumnya  menggunakan  antibiotik  namun  berdampak  pada  munculnya resistensi  bakteri  dan  residu  pada  udang.  Aplikasi  penggunaan  bahan  alami  sebagai  imunostimulan  seperti Spirulina  platensis dalam  bentuk  ekstrak  air  panas  diketahui  memiliki  efek  stimulator  sehingga  dapat meningkatkan respon imun pada udang vaname ( Litopenaeus vannamei ). Respon imun ini diperlihatkan dengan meningkatnya jumlah total hemosit yang berpengaruh langsung dengan nilai kelangsungan hidup.
Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui  pengaruhpemberian  ekstrak  air  panas Spirulina  platensis pada  pakan  terhadap  total  hemosit  ( Total  Haemocyte  Count )  dan  nilai  kelangsungan  hidup  udang  vaname setelah  diuji  tantang  dengan  bakteri Vibrio  harveyi .  Metode  penelitian  yang  digunakan  adalah  eksperimental menggunakan metode Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 5 perlakuan (0 mg/kg, 200 mg/kg, 400 mg/kg, 600 mg/kg, dan 800 mg/kg) dan 4 kali ulangan. Udang vaname diberikan pakan dengan kandungan ekstrak air panas Spirulina  platensis selama  14  hari  kemudian  pada  hari  ke-15  udang  diuji  tantang  dengan  cara  diinjeksi dengan bakteri Vibrio harveyi dosis 10 6 CFU/ml pada bagian segmen abdominal. Pengamatan terhadap jumlah total hemosit ( Total Haemocyte Count ) yaitu pada hari ke-0, ke-14, ke-16 dan ke-26. Pengamatan terhadap nilai SR ( Survival Rate ) dilakukan selama sepuluh hari pasca udang diinfeksi.
Hasil  penelitian  menunjukkan  adanya  peningkatan  jumlah  total  hemosit  pada  udang  vaname ( Litopenaeus vannamei ) akibat pemberian ekstrak air panas Spirulina platensis dibandingkan dengan perlakuan kontrol (tanpa pemberian ekstrak air panas Spirulina platensis ). Pemberian ekstrak air panas Spirulina platensis juga efektif meningkatkan nilai kelangsungan hidup ( Survival rate ) udang vaname pasca infeksi dengan bakteri Vibrio harveyi dengan perlakuan terbaik pada dosis sebesar 800 mg/kg pakan.
Kata kunci : Spirulina platensis, Ekstrak Air Panas, Total Hemosit, Kelangsungan Hidup

## Abstract
White leg shrimp ( Litopenaeus vannamei ) is the one commodity that has an important economic value. Production  of  white  leg  shrimp  ( Litopenaeus  vannamei )  had  many  problems  due  to  disease  outbreaks.  One  is causes from Vibrio harveyi bacteria. This bacteria causes high mortality. To overcome this problem, commonly used  antibiotics  but  the  impact  of  is  on  the  emergence  of  bacterial  resistance  and  residues  in  shrimp. Applications use of natural materials as immunostimulant Spirulina platensis in the form of hot water extracts known  to  have  a  stimulatory  effect  to  enhance  the  immune  response  in  white  leg  shrimp  ( Litopenaeus vannamei ).  This  immune  response  is  shown  by  the  increasing  number  of  total  haemocytes  count  that  directly affect the value of survival rate.
This study aimed to determine the effect of hot water extract of Spirulina platensis on the feed to the total haemocytes (Total Haemocyte Count) and survival ratewhite leg shrimp after challenged tested with Vibrio harveyi bacteria.  The  method  used  is  an  experimental  method  completely  randomized  design  (CRD)  with  5 treatments  (0  mg/kg,  200  mg/kg,  400  mg/kg,  600  mg/kg,  and  800  mg/kg)  and  4  replications.  White  leg shrimp( Litopenaeus vannamei ) given feed containing hot water extract of Spirulina platensis for 14 days later on the  15th  day  of  shrimp  challenged  tested  with Vibrio  harveyi were  injected  with  a  dose  of  10 6 cell/ml  in  the
abdominal segment. Observation of the total number of hemocytes (Total Haemocyte Count) is on days 0, 14th, 16th and 26th. Observation of the value of survival rate was did for ten days after the shrimp infected.
The  results  showed  an  increase  in  the  total  number  of  haemocytes  in  white  leg  shrimp  ( Litopenaeus vannamei ) due to the provision of hot  water extract of Spirulina platensis compared  with control (without  hot water  extract  of Spirulina  platensis ).  Hot  water  extract  of Spirulina  platensis also  effectively  improve  the survival  rate  white  leg  shrimp  post-infection  with Vibrio  harveyi bacteria  with  the  best  treatment  at  a  dose  of 800 mg / kg diet.
Keywords: Spirulina platensis , Hot Water Extract, Total Haemocytes, Survival Rate

## PENDAHULUAN
Udang  vaname  ( Litopenaeus  van- namei ) merupakan suatu komoditas perika- nan  yang  bernilai  ekonomi  penting.  Na- mun dalam budidayanya sering mengalami kendala  seperti  adanya  serangan  penyakit akibat  bakteri,  virus  atau  parasit.  Salah satu penyakit yang menyerang udang yaitu penyakit vibriosis yang  disebabkan  oleh beberapa bakteri Vibrio sp.  Spesies Vibrio yang  sering  menyerang  udang  vaname ( Litopenaeus  vannamei )  adalah Vibrio harveyi dan Vibrio  alginolyticus (Tayag et al .,  2010).  Selama  ini  penanggulangan penyakit  udang  bercahaya  yang  disebab- kan  oleh  bakteri Vibrio  harveyi umumnya menggunakan antibiotik. Penggunaan anti- biotik sudah dibatasi karena menyebabkan bakteri  menjadi  resisten  serta  menimbul- kan residu pada udang (Widagdo, 2011).
Salah  satu  upaya  pencegahannya dapat  dilakukan  dengan  menggunakan imunostimulan. Spirulina  platensis terma- suk cyanobacterium yang  sering  diguna- kan  sebagai  bahan  pengkayaan  pakan alami  karena  memiliki  bermacam-macam nutrisi (Ibrahem and Ibrahim,2014). Polisakarida  termasuk  faktor  yang  berpe- ngaruh  dalam  sistem  imun  dan  terdapat dalam  dinding  sel Spirulina  platensis . Spirulina  platensis juga  memiliki  kan- dungan fikosianin yang diketahui memiliki efek antioksidan, anti-inflamasi, dan heap- toprotective yang  dapat  menstimulasi  pro- duksi sel darah putih (Desai and Sivakami, 2004).  Kandungan  lipopolisakarida  dalam Spirulina  platensis juga  diketahui  menun- jukkan  aktivitas  immunostimulan  yang  di- tunjukkan  dengan  adanya  stimulasi  pro- duksi  antibodi  makro  dan  mikroglobulin dan  kenaikan  makrofag  secara  signifikan
pada  kelinci  (Besednova,  1979 dalam Winarni,2014).
Berdasarkan hal tersebut, dilakukan penelitian  untuk  mengetahui  pengaruh pemberian  ekstrak  air  panas Spirulina platensis terhadap kelangsungan hidup dan total  hemosit  udang  vaname  ( Litopenaeus vannamei ) setelah diinfeksi dengan bakteri Vibrio harveyi .

## METODOLOGI Waktu dan Tempat
Penelitian  dilaksanakan  di  Labora- torium Pendidikan Fakultas Perikanan dan Kelautan  Universitas  Airlangga,  Fakultas Farmasi  Universitas  Airlangga  dan  Balai Karantina Ikan Kelas 1 Juanda pada bulan September 2014-November 2014.

## Materi Penelitian
Peralatan Penelitian
Alat penelitian  yang digunakan an- tara  lain  akuarium  ukuran  60x30x30  cm, aerator,  selang  aerator,  timbangan  digital, mikroskop, pH meter, DO meter, refrakto- meter, thermometer , ammonia  test  kit , pipet, syringe , haemocytometer , autoclave , oven, freeze dryer .

## Bahan Penelitian
Bahan  yang  dibutuhkan  antara  lain udang  vaname  ( Litopenaeus  vannamei ) ukuran  ±12,4  gram  yang  didapat  dari BBPBAP  (Balai  Besar  Pengembangan Budidaya  Air  Payau)  Situbondo,  bubuk Spirulina  platensis dan  isolat  bakteri Vibrio harveyi yang didapat dari BBPBAP Jepara,  pakan  udang  komersil , akuades,air laut dan khlorin.

## Metode Penelitian
Penelitian  ini  bersifat  eksperimen- tal  dengan  menggunakan  metode  RAL (Rancangan  Acak  Lengkap)  yang  terdiri dari 5 perlakuan (0mg/kg, 200 mg/kg, 400 mg/kg,  600  mg/kg,  dan  800  mg/kg)  dan  4 kali ulangan. Perlakuan pada penelitian ini adalah sebagai berikut: Perlakuan A (Kon- trol):  ekstrak S.  platensis 0  mg/kg  pakan. B:  ekstrak S.  platensis 200  mg/kg  pakan.
C:  ekstrak S.  platensis 400  mg/kg  pakan,
D: ekstrak S. platensis 600 mg/kg pakan E: ekstrak S. platensis 800 mg/kg pakan.

## Prosedur Kerja
Hewan Uji Udang  vaname  ( Litopenaeus  van- namei )  dengan  berat  ±12,4  gram  sebelum diberikan  perlakuan  diaklimatisasi  selama kurang  lebih  dua  minggu  di  dalam  akua- rium berukuran 60x30x30 cm yang dileng- kapi aerator sebagai sumber oksigen. Dibe- rikan air dengan volume ± 50 liter dengan kepadatan  15  ekor  udang  vaname  per akuarium.
Pembuatan ekstraksi Spirulina platensis Sebanyak  30  gram  tepung Spiru- lina  platensis dimasukkan  ke  dalam  gelas beker  kemudikan  ditambahkan  air  panas dengan  suhu  ±100 0 C  hingga  volume  300 ml  dan  dibiarkan  selama  1  jam  kemudian disentrifuse  dengan  kecepatan  3000  rpm selama 30 menit untuk memisahkan antara residu  dan  supernatan  (Hayashi et  al ., 2006). Dalam hal ini, supenatan digunakan sebagai bahan penelitian. Supernatan dapat dikering  bekukan  dengan  metode freeze drying .

## Persiapan Pakan
Pakan  komersil  dengan  kandungan protein  sebesar  35%  digiling  selanjutnya ditambahkan  ekstrak  air  panas Spirulina platensis sesuai dosis perlakuan dan CMC ( Carboxymethyl  Cellulose )  sebagai  pere- kat. Campuran pakan diaduk secara homo- gen kemudian dicetak dengan alat pembuat pelet  dan  dikeringkan  pada  suhu  ±  40 o C.
Pemberian  pakan  dilakukan  sebanyak  tiga
kali  sehari  yaitu  pada  pukul  09.00,  pukul 13.00  dan  pada  pukul  17.00.  Pakan  yang diberikan  sejumlah  3%  dari  biomassa udang.

## Uji tantang
Udang  vaname  yang  telah  diberi ekstrak Spirulina  platensis selama  14  hari kemudian  diuji  tantang  dengan  meng- gunakan  bakteri Vibrio  harveyi .  Sebelum diuji  tantang  udang  vaname  dipindahkan terlebih dahulu ke dalam akuarium dengan kepadatan  10  ekor/akuarium.  Untuk  uji tantang,  udang  diinjeksi  dengan  0,1  ml suspensi  bakteri Vibrio  harveyi sebesar 10 6 sel/ml  yang  diinjeksi  pada  bagian segmen  abdomen  kedua,  setelah  udang diinjeksi,  kemudian  dipindahkan  dalam akuarium  yang  diisi  air  laut  steril  (Huang, 2013).  Terdapat  6  macam  perlakuan  pada proses  uji  tantang.  Kontrol  negatif  :  Pem- berian ekstrak S. platensis 0 mg /kg pakan dan  diinjeksi  dengan  PBS  ( Phosphate Buffer  Saline ),  kontrol  positif  :  ekstrak S. platensis 0  mg  /kg  pakan  +  infeksi Vibrio harveyi .  Ekstrak S.  platensis 200  mg/kg pakan + infeksi Vibrio harveyi .  Ekstrak S. platensis 400  mg/kg  pakan  +  infeksi
Vibrio  harveyi .  Ekstrak S.  platensis 600 mg/kg  pakan  +  infeksi Vibrio  harveyi . Ekstrak S.  platensis 800  mg/kg  pakan  + infeksi Vibrio harveyi .
Persiapan Biakan Bakteri Vibrio
Harveyi
Sebelum  diuji  tantang,  bakteri Vibrio  harveyi dipasase  (diganaskan)  ter- lebih  dahulu  dengan  cara  menginfeksi udang  yang  sehat  dengan  bakteri Vibro harveyi . Vibrio harveyi kemudian diisolasi dari  kulit  yang  terluka,  hati,  ginjal  dan limpa  (Hashem  and  Barbary,  2013). Bakteri  kemudian  diinokulasikan  pada media TSA ( Tryptic Soya Agar ) selama 24 jam  pada  suhu  30 o C.  Koloni  bakteri Vibrio harveyi yang tumbuh diambil untuk kemudian  diinokulasikan  kembali  pada media TCBS ( Thiosulfate Citrate Bile Salt Sucrose )  kemudian  isolat  disimpan  pada suhu  30 o C  selama  24  jam  selanjutnya  di-
identifikasi  untuk  mengetahui  apakah  spe- sies  yang  menyerang  udang  vaname  dise- babkan  oleh  bakteri Vibrio  harveyi atau tidak.
Kultur Bakteri Vibrio harveyi Isolat  bakteri Vibrio  harveyi yang telah  berhasil  diidentifikasi  kemudian  di- kultur  pada  media  TSB  ( Tryptic  Soy Broth )  selama  24  jam  dan  disimpan  pada suhu 30 o C. Bakteri yang tumbuh kemudian disentrifuse untuk memisahkan antara bak- teri  dan supernatan, selanjutnya ditambah- kan  larutan  PBS  ( Phosphat  Buffer  Saline ) sebanyak 10 ml kemudian bakteri dikocok hingga  homogen  kemudian  diamati  secara visual  dan  dibandingkan  dengan  larutan Mc  Farland  pada  tabung  nomor  6  yaitu pada konsentrasi 10 6 sel/ml.

## Parameter Penelitian Parameter utama
Menurut Ridlo dan Pramesti (2009) pengambilan  hemolim  udang  dilakukan pada  pangkal pleopod pada  segmen abdo- minal dekat  lubang genital dengan  meng- gunakan syringe 1  ml  yang  telah  dibasahi dengan  larutan  antikoagulan  (Ridlo  dan Pramesti,  2009).  Antikoagulan  yang  digu- nakan  merupakan  campuran  antara  kom- posisi  EDTA 0,37 gr, Trisodium sitrat 0,8 gr, Sodium chloride 1,98 gr.
Hemolim  diambil  pada  awal  pene- litian  (hari  ke-0),  setelah  pemberian  eks- trak air panas Spirulina platensis (hari ke- 14),  hari  pertama  setelah  udang  vaname diinfeksi  dengan  bakteri Vibrio  harveyi (hari-ke  16)  dan  pada  akhir  penelitian  (10 hari setelah diinfeksi dengan bakteri Vibrio harveyi ).
Menurut  prosedur  Blaxhall and Daishley  (1973)  yang  dimodifikasi  oleh Syahilatua (2009), pada perhitungan hemosit  udang  dilakukan  dengan  cara meneteskan hemolim ke dalam haemosito- meter dan dihitung jumlah selnya per ml di bawah  mikroskop  cahaya  dengan  pem-
besaran  40  kali  dan  dihitung  dengan menggunakan rumus:
Kelangsungan Hidup ( Survival rate ) Pengamatan terhadap kelangsungan hidup  ( Survival  rate )  udang  vaname dimulai  setelah  udang  diinfeksi  dengan bakteri Vibrio harveyi yaitu pada hari ke-16 hingga  hari  ke-26.Menurut  Effendi  (1997) dalam Tampanggalo  dkk.  (2012)  kelang- sungan  hidup  udang  vaname  ( Litopenaeus vannamei )  dapat  dihitung  menggunakan rumus :
SR  =   Nt    x 100%

## No
Keterangan: SR = Survival  Rate (tingkat  kelangsungan hidup)
Nt =  Jumlah udang yang hidup pada akhir penelitian
No = Jumlah  udang  yang  ditebar  pada awal penelitian

## Parameter penunjang
Parameter  penunjang  penelitian  ini adalah  data  kualitas  air  akuarium  peme- liharaan yang meliputi, suhu, pH, salinitas, DO, amonia selama penelitian.

## HASIL DAN PEMBAHASAN Total Hemosit
Hasil  pengamatan  terhadap  total hemosit  udang  vaname  ( Litopenaeus  van- namei )  yang  dilakukan  pada  hari  ke-0 yaitu  pada  awal  penelitian,  hari  ke-14 sebelum  udang  diinfeksi  dengan  bakteri Vibrio  harveyi, pada  hari  ke-16  (1  hari pasca infeksi) dan pada hari ke-26 (10 hari pasca infeksi) dapat dilihat pada Tabel 1.
Tabel 1. Nilai rata-rata total hemosit selama penelitian
Perlakuan THC (x10 6 sel/ml) ± SD Hari ke-0 Hari ke-14 Hari ke-16 Hari ke-26 A (+) 20,27 ± 1,80 a 21,75 ± 1,54 a 10,86 ± 0,63 a 11,80 ± 5,90 a A (-) 21,10 ± 1,76 a 22,71 ± 1,82 a 23,16 ± 1,16 d 23,15 ± 1,11 b B 20,80 ± 0,35 a 23,90 ± 2,18 a 16,42 ± 1,20 b 19,26 ± 9,70 b C 21,60 ± 2,33 a 24,30 ± 3,62 a 17,90 ± 2,00 b 20,27 ± 0,95 b D 21,87 ± 0,81 a 24,50 ± 1,88 a 20,57 ± 2,62 c 22,17 ± 2,43 b E 20,80 ± 2,82 a 28,34 ± 1,72 b 20,83 ± 0,81 cd 22,76 ± 1,00 b
Keterangan : A+ = Ekstrak air panas Spirulina platensis 0mg/kg A-  = Ekstrak air panas Spirulina platensis 0mg/kg B   = Ekstrak air panas Spirulina platensis 200mg/kg C   = Ekstrak air panas Spirulina platensis 400mg/kg D   = Ekstrak air panas Spirulina platensis 600mg/kg E   = Ekstrak air panas Spirulina platensis 800mg/kg Subscript yang berbeda pada kolom yang sama menunjukkan hasil yang berbeda nyata (P<0,05)
Kelangsungan Hidup ( Survival Rate ) Hasil pengamatan terhadap kelang- sungan  hidup  udang  vaname  ( Litopenaeus vannamei )  dilakukan  dengan  cara  menga- mati  perubahan  tingkah  laku  udang  pasca
diinjeksi  dengan  bakteri Vibrio  harveyi kemudian dihitung jumlah kematian udang selama  10  hari  untuk  mengetahui  respon imun  terhadap  kelangsungan  hidup  udang dapat dilihat pada Tabel 2.
Tabel  2.Nilai  rata-rata  kelangsungan  hidup  udang  vaname  ( Litopenaeus  vannamei )  pasca infeksi Vibrio harveyi .
Perlakuan SR ( Survival Rate ) A+ 5 ± 10,00 a A- 62,5 ± 9,57 c B 22,5± 17,07 ab C 32,5± 21,60 ab D 40 ± 21,60 bc E 57,5 ± 12,58 c
Keterangan : A+ = Tanpa ekstrak air panas Spirulina platensis dan diinjeksi Vibrio harveyi A-  = Tanpa ekstrak air panas Spirulina platensis dan diinjeksi PBS B   = Ekstrak air panas Spirulina platensis 200mg/kg pakan dan diinjeksi Vibrio harveyi C   = Ekstrak air panas Spirulina platensis 400mg/kg pakan dan diinjeksi Vibrio harveyi D   = Ekstrak air panas Spirulina platensis 600mg/kg pakan dan diinjeksi Vibrio harveyi E   = Ekstrak air panas Spirulina platensis 800mg/kg pakan dan diinjeksi Vibrio harveyi Subscript yang berbeda pada kolom yang sama menunjukkan hasil yang berbeda nyata (P<0,05)

## Pembahasan
Berdasarkan  hasil  perhitungan  sta- tistik pada Tabel 1 diketahui bahwa jumlah total hemosit menunjukkan hasil yang ber- fluktuasi.  Menurut  Jusilla  (1997) dalam Putri  dkk.  (2013)  jumlah  hemosit  yang
berfluktuasi dalam hemolim krustasea me- nunjukkan  reaksi  yang  berbeda  terhadap stressor lingkungan dan penyakit, sehingga dapat  menjadi  indikator  status  kesehatan krustasea dan adanya stressor lingkungan.
Pada hari ke-0 jumlah total hemo- sit  udang  vaname  berkisar  antara  20,27 x10 6 –21,87  x10 6 sel/ml.  Pada  hari  ke-14 nilai  total  hemosit  ini  meningkat  menjadi 21,75x10 6 -26,92x10 6 sel/ml dengan jumlah total  hemosit  tertinggi  terlihat  pada  per- lakuan E  yaitu sebesar 26,92 x 10 6 sel/ml. Pada hari ke-16 hemosit mengalami penu- runan  dengan  nilai  rata-rata  sekitar  10,75 x10 6 –23,16x10 6 sel/ml.  Penurunan  ini diakibatkan  pada  hari  ke-15  udang  diuji tantang  dengan  diinjeksi  menggunakan bakteri Vibrio harveyi 10 6 sel/ml . Menurut Van de Braak et al. (2002) penurunan total hemosit  setelah  uji  tantang  berhubungan dengan  aktivitas  pertahanan  berbeda  yang menyebabkan  berkurangnya  konsentrasi sel hemosit dalam hemolim.
Pada  hari  ke  26  hemosit  kembali mengalami  kenaikan  jumlah  dibandingkan dengan  jumlah  total  hemosit  pada  pada hari  ke  16  yaitu  dengan  kisaran  nilai  rata- rata 11,8x10 6 -23,15x10 6 sel/ml. Hal ini se- suai  dengan  hasil  penelitian  yang  dila- kukan  oleh  Pebrianto  dkk.  (2010)  yang menyatakan  bahwa  peningkatan  total  he- mosit  setelah  perlakuan  ini  menunjukkan adanya  kemampuan  bahan  aktif  dari ekstrak  untuk  meningkatkan  imunitas dengan  cepat.  Peningkatan  ini  diduga merupakan  respon  dari  sistem  kekebalan tubuh pada udang oleh hemosit.
Uji statistik terhadap kelangsungan hidup  dari  udang  vaname  ( Litopenaeus vannamei )  menunjukkan  bahwa  terdapat perbedaan  yang  nyata  (p<0,05)  terhadap nilai kelangsungan hidup semua perlakuan. Nilai  kelangsungan  hidup  tertinggi  terda- pat  pada  perlakuan  A-  (kontrol  negatif) yaitu  perlakuan  tanpa  pemberian  ekstrak air  panas Spirulina  platensis dan  diinjeksi dengan  larutan  PBS  ( Phosphat  Buffer Saline ) sebesar 62,5%. Nilai kelangsungan hidup terendah terdapat pada perlakuan A+ (kontrol  positif)  yaitu  perlakuan  tanpa pemberian  ekstrak Spirulina  platensis dan udang diinjeksi dengan bakteri Vibrio har- veyi sebesar  5%.  Sedangkan  untuk  per- lakuan  dengan  penambahan  ekstrak  air panas Spirulina  platensis diketahui  nilai
kelangsungan  hidup  atau  SR  ( Survival Rate )  tertinggi  terdapat  pada  perlakuan  E (57,5%)  yaitu  perlakuan  dengan  penam- bahan ekstrak air panas Spirulina platensis pada  pakan  dengan  dosis  sebesar  800 mg/kg  pakan.  Pada  perlakuan  D  (penam- bahan  600  mg  ekstrak/kg  pakan)  kelang- sungan  hidupnya  sebesar  40% , perlakuan C  (penambahan  400mg  ekstrak/kg  pakan) 32,5% , perlakuan  B  (penambahan  200mg ekstrak/kg pakan)  22,5% .
Nilai kelulushidupan atau SR ( Sur- vival  Rate )  yang  tinggi  tidak  lepas  dari peran  sistem  imun  dalam  tubuh  udang. Menurut  Kozlenko and Henson  (2006)
Spirulina adalah sumber bahan alami yang dikenal  mampu  meningkatkan  sistem imun.Penelitian terhadap Spirulina sebagai pakan  dalam  jumlah  sedikit  sudah  cukup berpengaruh  terhadap  peningkatan  sistem imun.Molekul  imun  ini  banyak  ditemukan di  hemosit  dalam  hemolim  udang  dimana reaksi  imun  terjadi  (Tassanakajon et  al. , 2014).
Pemeriksaan  kadar  garam  perairan menunjukkan  kondisi  salinitas  yang  stabil yaitu antara 30-32 ppt. Konsentrasi oksigen terlarut atau DO selama penelitian berkisar antara  6,3-8,2.  Hasil  pengukuran  pH  sela- ma  penelitian  berkisar  antara  7,17-8,29. Suhu  air  selama  penelitian  pada  pagi  hari berkisar  antara  26,1 o -  31,7 o C.  Kandungan ammonia  selama  penelitian  berkisar  antara 0,25-0,5  mg/l.  Secara  keseluruhan  kualitas media  air  pemeliharaan  udang  vaname  da- lam  penelitian  ini  berada  dalam  kondisi yang  optimum  untuk  pemeliharaan  udang sehingga  dapat  disimpulkan  bahwa  kema- tian terhadap udang vaname terjadi berasal dari  perlakuan  yang  diberikan  selama penelitian.

## KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan
Penambahan  ekstrak  air  panas Spi- rulina  platensis pada  pakan  terbukti  ber- pengaruh  dan  mampu  meningkatkan  jum- lah  total  hemosit  dan  nilai  presentase kelulushidupan  ( Survival  Rate )  udang
vaname  ( Litopenaeus  vannamei )  pasca infeksi dengan bakteri Vibrio harveyi .
Saran Perlu  dilakukan  penelitian  lanjutan apakah  pemberian  ekstrak  air  panas Spi- rulina  platensis juga  memiliki  pengaruh terhadap  sistem  pertahanan  tubuh  pada ikan  atau  udang  spesies  lain  yang  diuji tantang  dengan  bakteri  atau  parasit  lain sehingga  penggunaannya  dapat  diaplikasi- kan dalam ruang lingkup yang lebih luas.

## DAFTAR PUSTAKA
Balai  Budidaya  Air  Payau  Jepara.  2012.
Petunjuk
Teknis Pembenihan
Udang  Vaname.  Kementrian  Ke- lautan  dan  Perikanan  Direktorat
Jenderal Perikanan Budidaya. Situ- bondo. Jawa Timur. 23 hal.
Belay, A. 2002.  The Potential  Application of Spirulina ( Arthrospira ) as a Nu- tritional  and  Therapeutic  Supple- ment  in  Health  Management.  The Journal  of  the  American  Nutra- ceutical Association 5 (2).27-40 p.
Evan,  Y.  2009.  Uji  Ketahanan  Beberapa Strain Larva Udang Galah ( Macro- brachium rosenbergii de Man) Ter- hadap Bakteri Vibrio harveyi. Tek- nologi  dan  Manajemen  Perikanan Budidaya  Departemen  Budidaya Perairan  Fakultas  Perikanan  dan Ilmu  Kelautan.  Institut  Pertanian Bogor.51 hal.
Hashem,  M.  and  M.E.  Barbary.  2013.
Vibrio harveyi Infection in Arabian Surgeon  Fish  ( Achanturus  sohal ) of  Red  Sea  at  Hurghada,  Egypt. National  Institute  of  Oceanogaphy and  Fisheries.Egyptian  Journal  of Aquatic  Research  vol  39.199-203 p.
Hayashi,  O.,  Ono,  S.,  Ishii,  K.,  Shi,  Y.H.,
Hirahashi,  T.,  and  T.  Katoh. 2006.  Enhancement  of  Profelira- tion  and  Differentation  in  Bone Marrow  Hematopoetic  Cells  by Spirulina (Arthospira) platensis
in Mice. Journal of Apllied Tech- nology.18 p.
Huang, H.H., Liu, X.L., Xiang, J.H and P. Wang. 2013. Immune response of Litopenaeus  vannamei after  in- fection with Vibrio harveyi . 5 p. Ibrahem,  M.D  and  M.A.  Ibrahim.  2014. The  Potential  Effects  of Spirulina platensis ( Arthrospira platensis ) on Tissue  Protection  of  Nile  Tilapia ( Oreochromis  niloticus )  Through Estimationof  P53  level.  Faculty  of Veterinary  Medicine.  Cairo  Uni- versity.133-136 p.
Pebrianto, C.A., Sukenda., dan Widanarni. 2010.  Potensi Trichoderma sp. Sebagai  Bahan  Antibakterial  dan Imunostimulan pada Udang Vaname  ( Litopenaeus  vannamei ). Departemen  Budidaya  Perairan, Fakultas  Perikanan  dan  Ilmu  Ke- lautan,  Institut  Pertanian  Bogor, Bogor. 1-8 hal.
Putri,  F.  M.,  Sarjito  dan  Suminto.  2013. Pengaruh  Penambahan  Spirulina sp.  dalam  Pakan  Buatan  terhadap Jumlah  Total  Hemosit  dan  Akti- vitas  Fagositosis  Udang  Vaname ( Litopeaneus  vanamei ).  Journal  of Aquaculture Management and
Technology 2 (1). 102-112 hal.
Ridlo, A., dan R. Pramesti. 2009. Aplikasi Ekstrak  Rumput  Laut  Sebagai Agen Imunostimulan Sistem Perta- hanan  Non  Spesifik  Pada  Udang ( Litopenaeus  vannamei ).  Jurusan Ilmu  Kelautan.  Fakultas  Perikanan dan  Kelautan  Universitas  Dipone- goro. Semarang. 5 hal.
Syahilatua,  D.Y.  2009.  Seleksi  Bakteri Probiotik  Sebagai  Stimulator  Sis- tem  Imun  pada  Udang  Vaname. Sekolah  Pasca  Sarjana.  Institut Pertanian Bogor. Bogor. 58 hal.
Tampangallo,  B.R.,  Pakidi,  C.S.,  dan  A Rantentondok. 2012. Respon Udang  Windu  ( Penaeus  monodon ) yang Dipapar Bakteri Vibrio harveyi. Prosiding Insinas.5 hal.
Tayag,  C.M.  Lin.  Y.C.,  Li.  C.C.,  Liou. C.H.,  and  J.C.  Chen . 2010.  Admi- nistration  of  the  Hot-water  Extract of Spirulina platensis Enhanced the Immune Response of White Shrimp Litopenaeus  vannamei and its  Resistance  Against Vibrio
alginolyticus. 8 p.
Van  de  Braak,  C.B.T.,  Botterblom, M.H.A., Liu, W., Taverne, N., Van der  Knaap,  M.  T.W.,  and  J.W.H. Rombout.  2002.  The  Role  of  the Haematopoietic  Tissue  in  Haemo- cyte  Production  and  Maturation  in the  Black  Tiger  Shrimp  ( Penaeus monodon ). 20 p.
Widagdo,  P.  2011.  Aplikasi,  Probiotik, Prebiotik dan Sinbiotik Melalui Pa- kan  Pada  Udang  Vaname Lito- penaeus  vannamei yang  Diinfeksi
Bakteri Vibrio  Harveyi .  Depar- temen  Budidaya  Perairan.  Fakultas Perikanan  dan  Ilmu  Kelautan.  Ins- titut  Pertanian  Bogor.  Jawa  Barat. 42 hal.