ISSN:2527-273X (Online) Accredited by
Ministry of Research, Technology,  and  Higher  Education  with  the ranking  of  Sinta  (S5)  SK  NO.28/E/KPT/2019, 26th September 2019
JIA (Jurnal Ilmiah Agribisnis) : Jurnal Agribisnis dan Ilmu Sosial Ekonomi Pertanian 2020:5(5):176-185 http://ojs.uho.ac.id/index.php/JIA doi: http://dx.doi.org/10.37149/JIA.v5i5.14225

## PERAN KELEMBAGAAN DALAM SISTEM PEMASARAN CABAI MERAH DI SUMATERA UTARA
Amelira Haris Nasution 1*) ,, Hanter Hanter 1) , Primananda Rahman 2)
1 Agribisnis Hortikultura, Politeknik Wilmar Bisnis Indonesia
2 Pendidikan Guru Bahasa Inggris; IAIN Batusangkar
*Corresponding author : liransution@gmail.com
To cite this article:
Nasution, A., Hanter, H., & Rahman, P. (2020). Peran Kelembagaan dalam Sistem Pemasaran Cabai Merah di Sumatera Utara. JIA (Jurnal Ilmiah Agribisnis) : Jurnal Agribisnis dan Ilmu Sosial Ekonomi Pertanian, 5 (5), 176 - 185. doi:http://dx.doi.org/10.37149/jia.v5i5.14225
Received: September 09, 2020 ; Accepted: October 30, 2020 ; Published: October 31, 2020

## ABSTRACT
Fluctuation in the price of red chili pepper is an old problem in the horticultural product trade, moreover, the high level of red chili pepper consumption also has an impact on the sensitivity of red chili  pepper  prices  in  the  market.  The  cause  of  this  fluctuation  is  not  only  due  to  production  and productivity factors of red chili pepper but also due to distribution factors and the role of marketing of each agency. The purpose of this study was (1) to describe the institutions involved in the marketing of  red  chili  pepper;  (2)  to  analyze  the  functions  and  roles  of institutions in  the  marketing of  red  chili pepper;  (3)  to  analyze  the  potential  of  institutional  development  in  producing  marketing recommendations system in the future. This research was conducted in North Sumatra by selecting 3 districts,  namely  Karo  Regency,  Deli  Serdang  Regency,  and  Dairi  Regency.  The  data  method  used was  a  survey  method  with  qualitative  data  analysis.  The  data  used  consisted  of  primary  data (observation,  interviews,  and  questionnaires)  and  secondary  data  (literature  study).  The  method  of processing and data analysis used was descriptive qualitative analysis. The results showed: (1) there are 2 main institutions in the marketing of red chili pepper, namely a marketing agency and a farmer institution; (2) those institutions have different roles in the marketing of red chili pepper and the results of the research show that marketing agencies have a bigger role in marketing red chili pepper; (3) the existing  STA is  the  potential  for  farmer  level institutional  development.  It  is  necessary  to strengthen farmer level institution without forgetting farmers and also marketing institutions that play a role in the red chili marketing system
Keywords : farmer level institution; marketing agency;  red chilli pepper; the role of institutions

## PENDAHULUAN
Sumatera  Utara  merupakan  sentra  penghasil  cabai  merah  nomor  2  terbesar  di  Indonesia dengan share 17, 94 % dari total produksi cabai merah nasional (Pertanian, 2016) dan juga tercatat sebagai  pemproduksi  nomor  3  terbesar  di  Indonesia  jika  digabungkan  dalam  kategori  cabai  besar yaitu  155.836  ton  (BPS,  2019).  Sebagai  daerah  sentra  produksi,  fakta  ini  dapat  memunculkan ekspektasi  berupa  tingginya  tingkat  kesejahteraan  petani  cabai  merah.  Terlebih  lagi  dengan  tingkat konsumsi cabai merah Sumatera Utara yang tinggi yaitu 55.507 ton turut memberikan dampak pada sensitivitas  harga  cabai  merah  dipasaran  yang  diduga  mampu  menjamin  kesejahteraan  petani melalui  besarnya  pendapatan  yang  diperoleh  petani  dari  penjualan  cabai  merah.  Selain  itu,  posisi cabai  merah  yang  termasuk  dalam  golongan  komoditi  “penting”  dalam  perdagangan  produk hortikultura  karena  kemampuannya  dalam  menyumbang  inflasi  sebesar  0,20%  pada  tahun  2019 (Nasution,  A.  H.,  Hanter.,  Rahman,  2019;  Putra,  2020)  juga  turut  menguatkan  ekspektasi  tingginya pendapatan petani cabai merah melalui hasil penjualan komoditi cabai merah mereka.
Namun  ekspektasi  tersebut  terpatahkan  dengan  kondisi  yang  ditemui  di  lapangan.  Adanya paradoks  posisi  sentra  penghasil  cabai  merah  Indonesia,  justru  tidak  dinikmati  oleh  petani  cabai merah Sumatera Utara. Diduga, hal ini bukan saja disebabkan oleh tingkat produksi dan produktivitas cabai  merah  yang  berdampak  pada  penerimaan  petani,  namun  juga  disebabkan  oleh  faktor
pendistribusian  cabai  merah  dari  petani  hingga  ke  konsumen  (efisiensi  pemasaran)  serta  peran masing-masing  lembaga  dalam  pemasaran  cabai  merah  yang  berdampak  pada  share  harga  dan share penerimaan yang diperoleh petani. Selain itu, lemahnya posisi tawar petani yang berpengaruh terhadap  harga  yang  mereka  terima  juga  memperburuk  keadaan  sehingga  total  pendapatan  petani cabai merah juga tidak memberikan dampak kesejahteraan yang nyata. Meskipun pemerintah melalui Dirjen  Hortikultura  sudah  menetapkan  harga  pasaran  cabai  merah  secara  terbuka,  namun  akses informasi  tersebut  diduga  tidak  merata,  sehingga  banyak  petani  yang  tetap  menerima  berapapun harga yang ditetapkan oleh pedagang walaupun tidak puas dengan harga yang mereka terima. Di sisi lain,  kita  juga  tidak  dapat  mengesampingkan  bahwa  intervensi  oleh  lembaga-lembaga  publik  dan swasta di sektor pertanian juga turut berdampak pada ketidakstabilan pertanian dan ketidakefisienan seperti  adanya  intervensi  pada  akses  pasar  sehingga  menyebabkan  lemahnya  posisi  petani  yang dampak  akhirnya  bisa  mempengaruhi  tingkat  kesejahteraan  mereka  (Chamberlin  &  Jayne,  2013; Nasution et al., 2017; Sekhar, 2012).
Permasalahan  klasik  tersebut  tentu  saja  harus  diselesaikan.  Salah  satu  upaya  yang  dapat dilakukan  adalah  melalui  penguatan  posisi  kelembagaan  petani.  Kelembagaan  yang  masuk  dalam subsistem  jasa  penunjang  di  agribisnis  seharusnya  dapat  berperan  dalam  semua  lini  subsistem pertanian (hulu, on farm, hilir, pemasaran hingga jasa penunjang pertanian). Penguatan kelembagaan petani  dan  penguatan  sinergi  dan  kerjasama  merupakan  hal  yang  dianjurkan  dalam  memperbaiki permasalahan posisi tawar petani yang lemah.
Secara definitif, kelembagaan diartikan sebagai suatu gagasan aturan (rule of conduct) formal (seperti  hukum,  sistem  politik,  pasar  dan  sebagainya)  serta  informal  (seperti  norma,  tradisi,  sistem, nilai,  agama,  tren  sosial  dan  lain  sebagainya  (Fauzi  2005  dalam  Raharjo  2009);  kelembagaan merefleksikan  sistem  nilai  dan  norma  dalam  masyarakat,  tetapi  nilai  dan  norma  itu  bukanlah kelembagaan  itu  sendiri  (Manig  1999  dalam  Yustika  2006);  kelembagaan  (institutions)  memiliki  dua pengertian, yaitu: kelembagaan sebagai aturan main (rule of the games), dan kelembagaan sebagai suatu  organisasi  yang  berjenjang.  Kelembagaan  atau  institution  merupakan  faktor  penting  yang menjadi  variabel  pendukung  pertumbuhan  ekonomi  suatu  negara  karena  posisi  kelembagaan  yang mampu berjalan diatas realitas sosial. Kelembagaan juga dianggap unsur terpenting dari pencapaian kemajuan ekonomi suatu negara. Oleh karena itu, salah satu rekomendasi yang dianggap tepat untuk meningkatkan bargaining power petani adalah melalui penguatan kelembagaan petani karena posisi kelembagaan  sebagai  salah  satu  subsistem  agribisnis  turut  memberikan  hubungan  yang  signifikan terhadap keragaan sistemnya (Juraemi, 2004).
Kelembagaan  yang  dimaksud  dalam  penelitian  adalah  2  buah  kelembagaan  yang  berperan dalam  pemasaran,  yaitu  kelembagaan  tingkat  petani  dan  kelembagaan  pemasaran  (dalam  artian lembaga  pemasaran).  Diduga,  keberadaan  kelembagaan  tingkat  petani  yang  seharusnya  mampu mengarahkan  pasar  cabai  merah  pada  pasar  persaingan  sempurna  agar  efisien  dan  mampu mengakomodasi kebutuhan petani cabai merah tidak dirasakan oleh petani.  Disisi lain kuatnya posisi kelembagaan  pemasaran  dalam  menguasai  pasar  cabai  merah  juga  memperlemah  posisi  tawar petani. Meskipun (Kohl dan Uhl, 2002) menyebutkan penentuan harga secara kolektif atau kelompok ( collective  bargaining  approaches  to  pricing )  dalam mechanisms  of  price  discovery dapat meningkatkan bargaining  power petani,  namun  peran  kelembagaan  pemasaran  (pedagang perantara)  diduga  masih  memiliki  kontribusi  yang  lebih  besar  dibandingkan  kelembagaan  tingkat petani  (kelembagaan  dalam  artian  organisasi  ditingkat  petani  maupun  kelembagaan  sebagai  aturan main  yang  berkaitan  dengan  perilaku).  Terlebih  lagi  penelitian  (Nasution  et  al.,  2017)  juga menemukan  bahwa  terdapat  peran  lembaga  pemasaran  yang  lebih  dominan  dalam  system pemasaran. Oleh  karena  itu,  sangatlah  penting  untuk  mengetahui;  1)  lembaga  yang  terkait  dalam pemasaran  cabai  merah;  (2)  fungsi  dan  peran  kelembagaan  dalam  pemasaran  cabai  merah;  (3) potensi  pengembangan  lembaga  dalam  sistem  pemasaran  cabai  merah  untuk  menghasilkan rekomendasi  dalam  pemasaran  cabai  merah  kedepannya,  agar  perbaikan  kelembagaan  dapat meningkatkan  bargaining  power  petani  cabai  merah.  Sehingga  peningkatan  kesejahteraan  petani bukanlah sekedar ekspektasi kosong namun menjadi fakta yang tidak terbantahkan.

## MATERI DAN METODE
Penelitian  dilakukan  di  Sumatera  Utara  dengan  memilih  3  kabupaten  penghasil  cabai terbesar  yaitu  Kabupaten  Karo,  Kabupaten  Deli  Serdang  dan  Kabupaten  Dairi.    Adapun  masing- masing  kabupaten  dipilih  beberapa  kecamatan,  yaitu  Kecamatan  Naman  Teran,  untuk  Kabupaten Karo;    Kecamatan  Beringin,  Kecamatan  Labuhan  Deli,  Kecamata  Kutalimbaru,  Kecamatan  Pagar Merbau, Kecamatan Percut Sei Tuan untuk deli Serdang serta Kecamatan Tigalingga dan Kecamatan Sitinjo untuk Kabuapten dairi. Penelitian ini dilakukan dari bulan April hingga Juli 2020.
Penelitian ini menggunakan data primer yang diperoleh dari pengisian kuesioner oleh petani dan lembaga pemasaran cabai merah serta organisasi yang terkait dengan pemasaran cabai merah. Data  sekunder  akan  diperoleh  dari  literatur  yang  diambil  dari  buku  dan  artikel  serta  lembaga  atau instansi terkait, seperti Badan Pusat Statistik (BPS), Puslit Direktorat Jenderal Tanaman Hortikultura, Kementerian Pertanian.
Metode  pengambilan  contoh  yang  digunakan  adalah Non  Probability  Sampling yaitu  melalui purposive  sampling untuk  pengambilan  contoh  petani  cabai  merah  dengan  jumlah  92  orang  petani dan snowball  sampling untuk  pengambilan  contoh  pedagang  cabai  merah  dengan  jumlah  31  orang pedagang.  Dalam  penelitian  ini,  pedagang  cabai  merah  yang  diteliti  terdiri  dari  13  orang  pedagang pengumpul,  4  orang  pedagang  besar  dan  14  orang  pedagang  pengecer.  Selain  itu,  juga  terdapat  1 kelembagaan  tingkat  petani,  yaitu  Sub Terminal  Agribisnis  (STA).Data  dikumpulkan  dengan  metode survey  melalui  wawancara  langsung  terhadap  petani  dan  lembaga  pemasaran  serta  menggunakan daftar pertanyaan berupa kuisioner. Pengumpulan data sekunder diperoleh melalui penelusuran data dengan alat bantu internet, mengunjungi perpustakaan serta lembaga-lembaga terkait.
Metode  pengolahan  data  akan  dilakukan  dengan  menggunakan  analisis  deskriptif  kualitatif. Analisis deskriptif kualitatif digunakan untuk mendeskripsikan lembaga yang terkait dalam pemasaran cabai  merah;  menganalisis  fungsi  dan  peran  kelembagaan  dalam  pemasaran  cabai  merah; menganalisis  potensi  pengembangan  lembaga  dalam  sistem  pemasaran  cabai  merah  untuk menghasilkan rekomendasi dalam pemasaran cabai merah kedepannya.
Analisis Fungsi dan Peran Kelembagaan Tingkat Petani dan Kelembagaan Pemasaran dalam Pemasaran  Cebai  Merah  dapat  didekati  dengan  perspektif  makro  dan  persfektf  mikro.  Dalam pembahasan mengenai analisis fungsi dan peran kelembagaan ini lebih mengarah kepada prespektif makro.  Menurut  Asmarantaka,  dkk  (2017)  Pendekatan  yang  dilakukan  pada  analisis  pemasaran perspektif  makro  antara  lain  pendekatan  fungsi,  kelembagaan,  sistem,  dan  struktur-perilaku-kinerja pasar  (structure,  conduct,  performance  market-SCP).  Pendekatan  fungsi  merupakan  pendekatan studi  pe-  masaran  dari  aktivitas-aktivitas  bisnis  yang  terjadi  atau  perlakuan  yang  ada  pada  proses dalam  sistem  pemasaran  yang  akan  me-  ningkatkan  dan  menciptakan  nilai  guna  untuk  memenuhi kebutuhan  konsumen.  Pendekatan  kelembagaan  merupakan ber-  bagai  organisasi  bisnis,  kelompok bisnis yang melaksanakan atau mengembangkan aktivitas bisnis (fungsi-fungsi pemasaran).
Analisis peran kelembagaan dalam pemasaran cabai merah dilakukan secara deskriptif dan bersifat  kualitatif.  Pada  analisis  ini  akan  dilihat  peran  kelembagaan  pemasaran  dan  kelembagaan tingkat  petani.  Peranan  tersebut  dapat  dilihat  dari  pelaksaan  fungsinya  sebagai  bagian  dalam pengembangan  cabai  merah  yang  terlihat  dari  kontribusi,  pola  kerjasama,  aturan  main  ( rule  of  the game )  baik  formal  dan  informal.  Analisis  ini  memaparkan  mengenai  kebiasaan  yang  kemudian berkembang menjadi aturan main yang berlaku di pemasaran cabai merah di Sumatera Utara.
Analisis Potensi Pengembangan Lembaga Dalam Sistem Pemasaran Cabai Merah dilakukan setelah mengetahui lembaga apa saja yang terkait dalam pemasaran cabai merah serta sejauhmana fungsi  dan  perannya  dalam  pemasaran  cabai  merah.  Selanjutnya  dilakukan  pengidentifikasian potensi  apa  saja  yang  dapat  dikembangkan  dari  kelembagaan  tingkat  petani  untuk  meningkatkan posisi tawar petani.
Perumusan  Alternatif  Pendekatan  untuk  Meningkatkan  Peranan  Kelembagaan  dalam Pemasaran  Cabai  merah  dilakukan  untuk  meningkatkan  peranan  kelembagaan  yang  memiliki keberpihakan  kepada  petani  dalam  pemasaran  cabai  merah.  Perumusan  ini  mempertimbangkan implikasi  dari  analisis  efisiensi  pemasaran  dan  peran  kelembagaan  pemasaran  dalam  pemasaran cabai merah untuk memperkuat posisi petani.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Karakteristik Responden Karakteristik Petani
Berdasarkan karakteristik umur petani, Tabel 1 menunjukkan bahwa 38% petani cabai merah berada  pada  usia  produktif  yaitu  antara  23-39  tahun.  Pada  rentang  umur  ini,  petani  memiliki kecenderungan  berpikir  lebih  terbuka  dalam  mengadopsi  setiap  perubahan  dalam  perkembangan budidaya cabai merah termasuk dalam perolehan informasi pemasaran cabai merah.
Selain usia, pola pikir juga dipengaruhi oleh tingkat pendidikan. Rata-rata tingkat pendidikan responden termasuk dalam kategori sedang yaitu di tingkat SMA (39%). Sebagian besar petani yang menjadi  responden  dalam  penelitian  ini  (71%)  memiliki  pengalaman  yang  kurang  dari  10  tahun. Dengan  rata-  rata  luas  lahan  cabai  merah  yang  kecil  dari  0,5  ha  (57%)  yang  tentu  saja  memiliki pengaruh terhadap produksi dari cabai merah.
Tabel 1. Karakteristik petani responden No Karakteristik Petani Responden Petani (n=92) Persentase 1 Umur (Tahun) 23-39 35 38% 40-54 33 36% >55 24 26% 2 Tingkat Pendidikan Tidak Tamat SD 2 2% SD 24 26% SMP 24 26% SMA 36 39% S1 6 7% 3 Pengalaman Usaha Tani (Tahun) <10 65 71% 10-20 18 20% >20 9 10% 4 Luas Lahan Petani (Ha) <0,5 52 57% 0,5-1 40 43%
Sumber: Data Primer Diolah, 2020 .

## Karakteristik Pedagang
Berdasarkan Tabel 2, dalam penelitian ini terdapat 31 responden pedagang yang terdiri dari 14  orang  pedagang  pengecer,  4  orang  pedagang  pengumpul  atau  agen  dan  13  orang  pedagang besar.  Terdapat  48%  pedagang  yang  masih  berada  pada  usia  produktif  yaitu  antara  21  hingga  28 tahun dengan tingkat pendidikan terbanyak yaitu SMA (42%), Selain itu, dalam mendukung usahanya sebagian besar pedagang (48%) memiliki modal Rp 5.100.00-10.000.000.
Tabel 2. Karakteristik pedagang responden
No Karakteristik Pedagang Responden Pedagang n =31 Persentase 1 Umur (Tahun) 21-39 15 48% 40-54 13 42% >55 3 10% 2 Tingkat Pendidikan SD 6 19% SMP 12 39% SMA 13 42% 3 Klasifikasi Pedagang Pengumpul 13 42% Pedagang Besar 4 13% Pedagang Pengecer 14 45% 4 Modal 500.000 - 1.000.000 10 32% 1.100.000 - 5.000.000 2 6% 5.100.000 - 10.000.000 15 48% > 10.000.000 4 13%
Sumber: Data Primer Diolah, 2020

## Kelompok Tani dan Sub Terminal Agribisnis (STA)
Kelompok Tani Juli Tani berada di Desa Sidodadi Ramunia, Kecamatan Beringin, Kabupaten Deli  Serdang.  Kelompok  ini  merupakan  kelompok  tani  yang  bergerak  dalam  kegiatan  agribisnis khususnya  agribisnis  cabai  merah.  Dalam  perjalanannya  kelompok  Juli  Tani  sangat  aktif  dalam pengembangan  agribisnis  cabai  merah  dan  menjadi  lokasi  pelatihan  budidaya  hingga  pengolahan hasil  cabai  merah.  Salah  satu  produk  turunan  dari  olahan  cabai  merah  adalah  bon  cabai  dan  saos cabai.

## Deskripsi lembaga yang terkait dalam pemasaran cabai merah
Penelitian  ini,  menemukan  2  kelembagaan  yang  terkait  dalam  pemasaran  cabai  merah. Kedua  kelembagaan  tersebut  adalah  Kelembagaan  Pemasaran  dan  Kelembagaan  Tingkat  Petani.
Lembaga  Pemasaran  yang  tergabung  dalam  pemasaran  cabai  merah  di  Sumatera  Utara  adalah pedagang  pengumpul,  pedagang  besar  dan  pedagang  pengecer.  Sedangkan  kelembagaan  tingkat petani yang ada adalah Sub Terminal Agribisnis (STA).
Pedagang  Pengumpul  dalam  hasil  penelitian  ini  adalah  pedagang  cabai  merah  yang  turun langsung untuk mengumpulkan atau membeli cabai merah ditingkat petani dan melakukan penjualan kepada pedagang besar maupun kepada pedagang pengecer. Pedagang pengumpul sering disebut sebagai  “agen”  dan  bisa  berasal  dari  daerah  atau  kecamatan  yang  sama  maupun  dari  luar kecamatan yang sama. Kuantitas pembelian cabai merah yang dibeli pedagang pengumpul beragam, mulai  dari  50  kg  hingga  100  kg  cabai  merah  per  petani.  Dalam  menjalankan  roda  pemasarannya, pedagang  pengumpul  menggunakan  modal  sebesar  Rp  1.000.000,-  hingga  Rp  10.000.000,-  dalam sehari transaksi.
Pedagang besar dalam penelitian ini adalah pedagang yang menerima hasil cabai merah dari pedagang  pengumpul  (terkadang  juga  membeli pada petani  yang  mengantarkan  langsung  ke lokasi pedagang  besar)  dan  kemudian  menjual  kembali  kepada  pedagang  pengecer.  Kuantitas  yang diperjualbelikan  oleh  pedagang  besar  jauh  lebih  besar  dari  pedagang  pengumpul  yaitu  besar  dari 1000  kg.  Pedagang  besar  biasanya  melaksanakan  transaksi  dengan  pedagang  pengumpul  dan pedagang  pengecer  di  pusat  perdagangan  atau  pasar  central.  Untuk  mendukung  kegiatan pemasarannya, pedagang besar menggunkan modal Rp 20.000.000,- hingga Rp 25.000.000,-.
Pedagang  pengecer  adalah  pedagang  yang  melakukan  transaksi  langsung  dengan konsumen.  Pedagang  pengecer  biasanya  melakukan  penjualan  dalam  jumlah  kecil  kepada konsumen-konsumennya.  Dalam  melakukan  kegiatannn  pemasaran,  pedagang  pengumpul menggunakan modal Rp 500.000, - hingga Rp 5.000.000,-.
Berdasarkan  hasil  penelitian  ini,  belum  ditemukan  adanya  irisan  hubungan  pedagang pengumpul, pedagang besar dan pedagang pengecer yang sama dari ke tiga kabupaten tersebut. Hal ini  bisa  terjadi  karena  jumlah  dan  personal  pedagang  yang  diwawancarai  bukan  merupakan pedagang  yang  mendistribusikan  cabai  merahnya  keluar  kecamatan  masing-masing.  Akan  tetapi, sangat  besar  peluang  adanya  irisan  antar  pedagang  tersebut,  karena  Karo  dan  Dairi  merupakan salah satu dari produsen cabai merah yang cukup besar di Sumatera Utara.
Lembaga  kedua  yang  terkait  dengan  pemasaran  cabai  merah  di  Sumatera  Utara  adalah lembaga  tingkat  petani.  Dari  hasil  penelitian  lembaga  tingkat  petani  yang  ditemui  adalah  Sub Terminal Agribisnis (STA) yang semula berdiri dari inisiasi dari anggota Kelompok Tani Juli Tani yang kemudian  terus  berkembang  hingga  saat ini.  STA  ini  didirikan  pada  tanggal  4  Desember 2018.  Sub Terminal Agribisnis    ini    merupakan    sarana    untuk mengakomodir   kebutuhan   petani   anggota dalam  perdagangan  cabai  merah.

## Menganalisis fungsi dan peran kelembagaan dalam pemasaran cabai merah
Pembahasan pertama dalam bagian ini adalah mengenai analisis fungsi kelembagaan dalam pemasaran  cabai  merah.  Analisis  fungsi  kelembagaan  ini  akan  menjelaskan  sejauh  mana  lembaga pemasaran  melaksanakan  kewajiban  yang  harus  dilaksanakannya  sesuai  dengan  beban/  fungsi seharusnya.  Fungsi  yang  dilaksanakan  pedagang  pengumpul  dalam  pemasaran  cabai  merah  dapat dilihat pada Table 3.
Tabel 3. Fungsi pemasaran yang dilakukan pedagang pengumpul
Lembaga Pemasaran Fungsi Pemasaran Keterangan Pedagang Pengumpul Fungsi Pertukaran Pembelian Penjualan Fungsi Fisik Penyimpanan Pengangkutan Pengemasan Fungsi Fasilitas Sortasi Penanggungan Resiko Pembiayaan Informasi pasar
Berdasarkan  Tabel  3,  terdapat  3  fungsi  utama  yang  dipegang  oleh  pedagang  pengumpul. Pedagang pengumpul melakukan kegiatan pembelian kepada petani langsung di lahan cabai merah petani  dan  melakukan  penjualan  cabai  merah  ke  pedagang  besar  di  pasar  central  maupun  di  kios pedagang  besar  tersebut.  Dalam  proses  tersebut  telah  terjadi  fungsi  pertukaran  dan  fungsi  fisik. Sebelum  melakukan  penjualan  kepada  pedagang  besar,  pedagang  pengumpul  harus  melakukan sortasi,  penanggungan  resiko,  dan  pembiayaan  serta  informasi  pasar,  sehingga  pedagang
pengumpul  juga  melaksanakan  fungsi  fasilitas.  Pelaksanaan  ketiga  fungsi  tersebut  tentu  saja memberikan  dampak  terhadap  biaya dan  harga  jual  yang  akan  diberikan  kepada  tujuan  pemasaran cabai merah selanjutnya.
Secara  umum,  pelaksanaan  fungsi  pemasaran  yang  dilakukan  pedagang  pengumpul  pada penelitian ini senada dengan yang dilakukan oleh  (ADNYASARI et al., 2017; Sofanudin & Budiman, 2018). Kedua penelitian tersebut memiliki kesamaan dalam hal pelaksanaan fungsi pertukaran, fungsi fisik  dan  fungsi  fasilitas,  yang  membedakannya  hanya  terletak  pada  kegiatan  pengemasan  dan informasi pasar yang tidak dilakukan pada penelitian (ADNYASARI et al., 2017). Disisi lain penelitian yang  dilakukan  (Ali  et  al.,  2017)  juga  memiliki  kesamaan  dalam  hal  pelaksaan  kegiatan  pada  fungsi pertukaran,  namun  tidak  untuk  pelaksanaan  kegiatan  pada  fungsi  fiisik  dan  fasilitas.  Hal  ini disebabkan  oleh  penelitian  (Ali  et  al.,  2017)yang  menemukan  bahwa  pedagang  pengumpul  pada komoditas yang diteliiti (kubis) tidak melakukan kegiatan pada fungsi fiisik, namun hanya melakukan kegiatan fungsi pertukaran dan kegitan informasi harga pada fungsi penyediaan sarana.
Petani  yang  menjadi  sumber  pasokan  cabai  merah  pedagang  pengumpul  berstatus  petani yang  memiliki  kerjasama  (tidak  tertulis)  maupun  tidak.  Jenis  kerjsama  hanya  terkait  dengan kemudahan  dalam  proses  penjualan  dan  rata-rata  sudah  terjalin  lama  ataupun  karena  hubungan kekerabatan.
Tabel 4. Fungsi pemasaran yang dilakukan pedagang besar
Lembaga Pemasaran Fungsi pemasaran Keterangan Pedagang besar Fungsi Pertukaran Pembelian Penjualan Fungsi Fisik Penyimpanan Fungsi Fasilitas Sortasi Penanggungan Resiko Pembiayaan Informasi pasar
Tabel  2.  menunjukkan  fungsi  pemasaran  yang  dilakukan  oleh  pedagang  besar.  Pedagang besar melakukan fungsi pertukaran dengan melakukan pembelian kepada pedagang pengumpul dan petani  serta  melakukan  penjualan  kepada  pedagang  pengecer.  Berbeda  dengan  pedagang pengumpul,  pedagang  besar  hanya  melakukan  fungsi  penyimpanan  pada  pelaksanaan  fungsi  fisik dan tidak melakukan fungsi fisik lainnya. Hal ini bisa terjadi karena pedagang besar hanya melakukan transaksi  jual  beli  di  pasar.  Pedagang  besar  juga  melakukan  sortasi,  akan  tetapi  tidak  sedetail pedagang  pengumpul  karena  biasanya  sudah  menerima  cabai  merah  yang  memiliki  kondisi  baik. Selain  itu,  pedagang  besar  juga  melaksanakan  fungsi  fasilitas  lainnya  yaitu  penanggungan  resiko, pembiayaan dan informasi pasar.
Pelaksanaan  fungsi  pemasaran  yang  dilakukan  pedagang  besar  pada  penelitian  ini  senada dengan  yang  dilakukan  oleh  (Ali  et  al.,  2017;  Naimena  &  Nubatonis,  2017;  Sofanudin  &  Budiman, 2018)  yaitu  pelaksanaan  fungsi  pertukaran,  fungsi  fisik,  dan  fungsi  penyediaan  sarana. Perbedaannya  hanya  terletak  pada  pelaksanaan  kegiatan  yang  ditemukan  dari  masing-masing penelitian dimana kegiatan untuk fungsi pertukaran ditemukan dalam semua penelitian namun untuk fungs  fisik  hanya  melakukan  kegiatan  pengangkutan  (Ali  et  al.,  2017;  Naimena  &  Nubatonis,  2017) dan  hal  ini  berbeda  dengan  kegiatan  fungsi  fiisik  yang  dilakukan  pedagang  besar.  Sama  halnya dengan  pedagang  besar,  pedagang  pengecer  juga  melaksanakan  3  fungsi  pemasaran  dan  pada fungsi fisik hanya melaksakan fungsi penyimpanan (Tabel 5).
Tabel 5. Fungsi pemasaran yang dilakukan pedagang pengecer
Lembaga Pemasaran Fungsi pemasaran Keterangan Pedagang Pengecer Fungsi Pertukaran Pembelian Penjualan Fungsi Fisik Penyimpanan Pengangkutan Pengemasan Fungsi Fasilitas Sortasi Penanggungan Resiko Pembiayaan Informasi pasar
Pedagang  pengecer  melakukan  fungsi  pertukaran  dengan  melakukan  pembelian  kepada pedagang  besar  dan  petani  serta  melakukan  penjualan  kepada  konsumen.  Pedagang  pengecer melakukan penyimpanan dan pengemasan sebagai bagian dari fungsi fisik dan 85% pedagang besar juga  melakukan  fungsi  fisik  lainnya  yaitu  pengangkutan.  Pedagang  besar  juga  melakukan  sortasi, penanggungan resiko, pembiayaan dan informasi pasar.
Kegiatan  yang  dilakukan  oleh  pedagang  pengecer  pada  penelitian  ini  senada  dengan  yang ditemukan  pada  penelitian  (adnyasari  et  al.,  2017;  Ali  et  al.,  2017;  Naimena  &  Nubatonis,  2017; Sofanudin & Budiman, 2018). Pedagang pengecer melaksanakan hampir seluruh kegiatan yang ada dalam  fungsi  pemasaran.  Fungsi  yang  terakhir  adalah  fungsi  pemasaran  yang  dilakukan  oleh  Sub Terminal Agribisnis (STA)  sebagai lembaga pemasaran. Fungsi ini dapat ditunjukkan pada Tabel 4.
Tabel 6. Fungsi pemasaran yang dilakukan sub terminal agribisnis
Lembaga Pemasaran Fungsi pemasaran Keterangan STA Fungsi Pertukaran Pembelian Penjualan Fungsi Fisik Penyimpanan Pengangkutan Pengemasan Pengolahan Fungsi Fasilitas Sortasi Penanggungan Resiko Pembiayaan Informasi pasar
Berdasarkan  hasil  penelitian,  STA  telah  melaksanakan  fungsinya  sesuai  dengan pengertiannya  yaitu  sebagai  lembaga/institusi  pasar  yang  berada  di  daerah  sentra  produksi  tempat petani/  Poktan/  Gapoktan  memasarkan  produknya  secara  langsung  dan  memberikan  pelayanan pemasaran  serta  peningkatan  nilai tambah  dan  daya  saing  bagi  produknya  (Tabloit  Sinar  Tani.com, 2014).  Disisi  lain  STA  juga  melakukan  kegiatan  pengolahan  cabai  merah  untuk  meningkatkan  nilai tambah  produk  petani.  Dan  fungsi  pengolahan  ini,  merupakan  fungsi  yang  tidak  dilaksanakan  oleh lembaga pemasaran.
Pemasaran cabai merah juga berlaku aturan main antara petani dengan lembaga pemasaran termasuk  dengan  lembaga  tingkat petani.  Aturan  main  bersifat  tidak  mengikat  antara petani  dengan pedagang,  artinya  tidak  ada  aturan  main  tertentu  yang  membuat  petani  harus  menjual  cabai merahnya  kepada  pedagang  tertentu.  Ini  artinya,  pemilihan  lembaga  pemasaran  lebih  didasarkan pada faktor kemudahan.
Sedangkan untuk petani dan STA,  memiliki aturan main yang jelas dan cenderung mengikat karena fakktor keanggotaan  . Aturan main yang ada diatur berdasarkan ketentuan STA yang sudah disepakati anggota STA, dimana setiap terjadinya proses penjualan cabai merah oleh petani ke STA, maka  akan  dikeluarkan  beberapa  persen  untuk  kas  STA  yang  nantinya  diakhir  tahun  menjadi  Sisa Hasil Usaha (SHU) STA dan dibagikan pada anggota STA.
Pelaksanaan  fungsi-fungsi  yang  telah  kita  bahas,  maka  sangat  terlihat  bahwa  lembaga pemasaran  dalam  pemasaran  cabai  merah memiliki  porsi  yang  jauh lebih  besar dalam  menerapkan fungsi dan perannya dalam pemasaran cabai merah. Akan tetapi, bi l a kita mengkaji mengenai peran lembaga  pemasaran  dan  lembaga  tingkat  petani,  maka  peran  dari  lembaga  pemasaran  hanya terbatas  pada  pelaksanaan  fungsi-fungsi  pemasaran  yang  memberikan  keuntungan  pada  lembaga pemasaran  tersebut.  Peranan  kelembagaan  pemasaran  dalam  pemasaran  cabai  merah  berkaitan dengan pelaksanaan fungsi yang dilihat dari kontribusi, pola kerjasama, aturan main yang dilakukan lembaga pemasaran tersebut.
Jika  dihubungkan  dengan  pengertian  kelembagaan  sebagai  suatu  organisasi  yang berjenjang, maka kelembagaan tingkat petani yang ada adalah Kelompok tani dan STA. Sedangkan, jika dihubungkan dengan pengertian kelembagaan sebagai aturan main baik formal maupun informal dalam  pemasaran  cabai  merah  terdapat  kerjasama  dan  aturan  main.  Kelembagaan  ditingkat  petani berupa  kelompok  tani (kelembagaan  sebagai  organisasi  berjenjang)  hanya  berperan  pada  bidang pelatihan  budidaya,  serta  menerima  bantuan  bibit,  bukan  pada  bidang  pemasaran.  Kelembagaan ditingkat  petani  berupa  Sub  Teriminal  Agribisnis (kelembagaan  sebagai  organisasi  berjenjang) berperan  pada  bidang  advokasi,  pelatihan  budidaya,  serta  bidang  pemasaran . Lembaga  tingkat petani  menjalankan  fungsinya  dalam  pemasaran  dan  juga  menjalankan  perannya  dalam mengakomodir kepentingan petani untuk meningkatkan posisi tawarnya.
STA  yang  ada  sudah  melaksanakan  beberapa  aspek  yang  merupakan  manfaat  sekaligus peran  yang  seharusnya  dimiliki  STA  sebagai  infrastruktur  pemasaran  menurut  konsep  Badan Agribisnis  Departemen  Pertanian  (Dwi  Nugroho  et  al.,  2017),  yaitu  memperlancar  kegiatan  dan meningkatkan efisiensi pemasaran komoditas agribisnis, dan mempermudah pembinaan mutu hasil- hasil agribisnis y, 3) menjadi wadah bagi pelaku agribisnis untuk merancang bangun pengembangan agribisnis.  Meskipun  begitu,  pemanfaatan  STA  sebagai  sarana  pemasaran  harus  terus  ditingkatkan dan diperluas sebarannya. Mengingat saat ini cakupan kemampuan serapan hasil pertanian oleh STA dalam  hal  ini  cabai  merah  belum  mengena  manfaatnya  untuk  seluruh  petani  di  Sumatera  Utara. Terkhusus untuk point 4 dan 5, dampaknya belum sangat besar terasa karena STA Juli Tani masih berumur hampir 2 tahun.
Beberapa tahun kedepan, bila STA inii terus konsisten dan melakukan peningkatan serapan hasil pertanian. Bukan tidak mungkin, hasil pertanian lainnya seperti bawang merah ataupun sayuran akan  masuk  juga  menjadi  bagian  dari  pemasaran  yang  dilakukan  STA.  Tentu  saja  hal  ini  akan memberikan dampak positif terhadap petani karena menurut  (Pujiharto, 2010) STA merupakan salah satu  struktur  kelembagaan  untuk  mendorong  pemasaran  komoditas  pertanian  yang  dihasilkan  di berbagai  wilayah  yang  semakin  beragam,  dan  memberikan  jaminan  kepastian  harga  produk  yang dipasarkan oleh petani sebagai produsen sehingga harga yang diterima dapat menguntungkan para petani.  Disisi  lain,  pengoptimalan  sub  terminal  agribisnis  sebagai  lembaga  pemasaran  juga  akan mampu meningkatkan daya saing cabai merah (Tsurayya & Kartika, 2004).

## Analisis Potensi Pengembangan Lembaga Dalam Sistem Pemasaran Cabai Merah
Berdasarkan  pemaparan  diatas,  terdapat  beberapa  potensi  yang  bisa  dikembangkan  dalam sistem  pemasaran  cabai  merah.  Mengingat  pentingnya  keberpihakan  kepada  petani  maka diharapkan  pengembangan  potensi  juga  akan  lebih  banyak  bertitik  tolak  pada  pengembangan lembaga yang memberikan posisi yang kuat untuk peningkatan kesejahteraan petani.  Kelembagaan petani  harus  ditempatkan  sebagai  sarana  untuk  mewujudkan  harapan,  keinginan,  dan  pemenuhan kebutuhan  petani.  Kelembagaan  petani  yang  efektif  diharapkan  mampu  memberi  kontribusi  yang nyata  dalam  meningkatkan  kemandirian  dan  martabat  petani  (Anantanyu,  2011).  Oleh  karena  itu, potensi  tersebut  akan  lebih  difokuskan  pada  lembaga  tingkat  petani.  Meskipun  kerjasama  antara lembaga  pemasaran  dengan  lembaga  tingkat  petani  masih  terbuka  lebar,  seperti  sudah  adanya hubungan  antara  kelembagaan  pemasaran  dengan  kelembagaan  kelompok  tani  pada  penelitian (Busthanul et al., 2020) ataupun penguatan kelompok tani itu sendiri  (Tedjaningsih et al., 2018).
Berdasarkan  hasil penelitian  melalui  wawancara  mendalam  dan  studi literature,  maka  dapat dibuat beberapa poin mengenai potensi yang memiliki prospek pengembangan kedepannya , yaitu:
1.  Sudah adanya lembaga pemasaran tingkat petani yaitu STA, sehingga posisi STA Juli Tani bisa menjadi  percontohan  dalam  pengembangan  STA  lainnya  di  Kabupaten-Kabupaten  lainnya  di Sumatera Utara
2.  Sebagai  lembaga  pemasaran  yang  berpihak  pada  petani  STA  memiliki  peluang  untuk  memilih pasar  yang  lebih  menguntungkan  untuk  anggotanya  termasuk  bekerjasama  dengan pemerintahan
3.  Sebagai  lembaga  yang  terbentuk  dari  inisiasi  kelompok  tani,  lembaga  ini  lebih  memiliki  masa depan yang cerah karena bersifat bottom up
4.  STA  juga  memiliki  potensi  untuk  pengembangan  lebih  lanjut  menganai  pemanfaatan  IT  untuk menjangkau para anggotanya
Ketiga  potensi  tersebut  diharapkan  dapat  dipacu  untuk  menjadi  sebuah  peluang  yang diwujudkan  dalam  penguatan  ataupun  pengembangan  lembaga  pemasaran  tingkat  petani.  Terlebih lagi tingginya perhatian pemerintah daerah maupun lembaga terkait terhadap STA, bisa  mejadi jalur untuk peningkatan kesejahteraan petani kedepannya. Disisi lain, penguatan kelembagaan juga dapat dilakukan  dengan  merumuskan  langkah –  langkah  strategis,  misalnya  merumuskan  strategi penguatan  kelembagaan  dari  aspek  organisasi,  aspek  sumberdaya,  aspek  pelayanan,  dan  aspek jaringan  kerjasama  atau  kemitraan  seperti  rekomendasi  (Yuniati  et  al.,  2017).  Sehingga  penguatan tersebut dapat meningkatkan kesejahteraan petani cabai merah.

## KESIMPULAN DAN SARAN
Terdapat  2  lembaga  utama  yang  terkait  dalam  pemasaran  cabai  merah  yaitu  lembaga pemasaran  dan  lembaga  tingkat  petani.  Dimana  lembaga  pemasaran  memiliki  peran  lebih  besar dalam  pemasaran  cabai  merah  dibandingkan  lembaga  tingkat  petani.  Hasil  penelitian  juga menemukan  adanya  potensi  pengembangan  kelembagaan  tingkat  petani  yaitu  dengan memanfaatkan  STA  yang  sudah  ada.  Diperlukan  penguatan  lembaga  tingkat  petani  dengan  tidak
melupakan keberpihakan terhadap petani dan juga lembaga pemasaran yang turun berperan dalam sistem pemasaran cabai merah Selain itu, juga dibutuhkan upaya memaksimalkan peran pemerintah dalam memfasilitasi lembaga tingkat petani .

## UCAPAN TERIMA KASIH
Ucapan  terima  kasih  disampaikan  kepada  Direktorat  Riset  dan  Pengabdian  Masyarakat (DRPM), Direktorat Jenderal Penguatan Riset yang telah mengakomodir pembiayaan dalam kegiatan Penelitian Dosen Pemula. Selain itu, terima kasih juga disampaikan kepada Lembaga Penelitian dan Pengabdian  kepada  Masyarakat  (LPPM)  Politeknik  Wilmar  Bisnis  Indonesia  yang  mendukung kegiatan Penelitian Dosen Pemula ini.

## REFERENSI
Adnyasari,  P.  S.,  Dewi,  R.  K.,  &  Susrusa,  K.  B.  (2017).  Analisis  Sistem  Tataniaga  Cabai  Merah  di Desa  Besakih,  Kecamatan  Rendang,  Kabupaten  Karangasem. Jurnal  Agribisnis  Dan Agrowisata
(Journal
of Agribusiness
and
Agritourism) , 6 (4), 486. https://doi.org/10.24843/jaa.2017.v06.i04.p03
Ali,  M.  F.,  Situmorang,  S.,  &  Murniati,  K.  (2017).  Analisis  Efisiensi  Pemasaran  Kubis  di  Kecamatan Gisting  Kabupaten  Tanggamus. Jurusan  Agribisnis,  Fakultas  Pertanian,  Universitas Lampung , 5 (3), 266. http://jurnal.fp.unila.ac.id/index.php/JIA/article/view/1638 Anantanyu, S. (2011). Kelembagaan Petani: Peran Dan Strategi Pengembangan Kapasitasnya . 7 (2), 102 –109.
[BPS].  Badan  Pusat  Statistik  Republik  Indonesia.  (2019).  Distribusi  Perdagangan  Komoditas  Cabai Merah Indonesia Tahun 2019.
Busthanul, N., Diansari, P., & Abeng, F. T. (2020). Peran Kelembagaan Kelompok Tani Dalam Sistem Pemasaran Beras ( Studi Kasus di Desa Parumpanai , Kecamatan Wasuponda , Kabupaten Luwu Timur , Provinsi Sulawesi Selatan ) . 119 –126.
Chamberlin,  J.,  & Jayne,  T.  S.  (2013).  Unpacking  the  Meaning  of  “Market  Access”:  Evidence  from
Rural Kenya. World Development , 41 (1), 245 –264.
https://doi.org/10.1016/j.worlddev.2012.06.004
Dwi  Nugroho,  A.,  Rahayu  Waluyati,  L.,  Rohmah,  F.,  &  Hasyim  Al  Rosyid,  A.  (2017).  Strategi Pengembangan  Sub  Terminal  Agribisnis  (STA)  Salak  Pondoh  di  Kabupaten  Sleman  ,  &. AGRARIS: Journal of Agribusiness and Rural Development Research , 3 (2). https://doi.org/10.18196/agr.3249
Juraemi.  (2004).  Hubungan  Antara  Kinerja  Kelembagaan  dan  Keragaan  Sistem  Agribisnis  pada Perusahaan Inti Rakyat Perkebunan Kelapa Sawit. EPP, 1 (2), 33-40.
Kohls,  R.I.,  Uhl  J.N.  (2002).  Marketing  of  Agricultural  Products.  Ninth  Edition.  New  Jersey:  Prentice Hall.
Naimena,  F.,  &  Nubatonis,  A.  (2017).  Analisis  Pemasaran  Pinang  Kering  Oleh  Pedagang  di Kecamatan  Kota  Kefamenanu  Kabupaten  Timor  Tengah  Utara. Agrimor , 2 (02),  27 –29. https://doi.org/10.32938/ag.v2i02.303
Nasution, A. H., Hanter., Rahman, P. (2019). Keragaan Pemasaran Cabai Merah Di Sumatera Utara Kasus Kecamatan Beringin, Kabupaten Deli Sedang Performance . 10 , 117 –126. Nasution,  A.  H.,  Bisnis,  W.,  Polytechnic,  I.,  &  Baga,  L.  (2017). Implikasi  Peran  Kelembagaan Terhadap Sistem Pemasaran Gambir di Kabupaten Lima Puluh Kota Provinsi Sumatera Barat ( The Implication of Institutional Role to Gambier Marketing System ... May 2019 . Pertanian, S. J.-K. (2016). Outlook cabai merah. Perpustakaan BAPPENAS . perpustakaan.bappenas.go.id
Pujiharto,  P.  (2010).  Kajian  Kelembagaan  Pembangunan  Pertanian  Kasus  Sub  Terminal  Agribisnis (STA)  di  Indonesia. Agritech:  Jurnal  Fakultas  Pertanian  Universitas  Muhammadiyah Purwokerto , 12 (2), 137 –157. Putra. (2020). Cabai dan Emas jadi Penyumbang Utama Inflasi Juli 2019 . 1 –5.
Raharjo, B. (2009). Peran Kelembagaan Disektor Pemasaran Hasil-Hasil Perikanan. PENA Akuatika,
1(1), 44-54.
Sekhar,  C.  S.  C.  (2012).  Agricultural  market  integration  in  India:  An  analysis  of  select  commodities. Food Policy , 37 (3), 309 –322. https://doi.org/10.1016/j.foodpol.2012.03.002 Sofanudin,  A.,  &  Budiman,  E.  W.  (2018).  Analisis  Saluran  Pemasaran  Cabai  Rawit  ( Capsicum Frutescens . L) (Studi kasus di Kecamatan Kanigoro, Kabupaten Blitar). VIABEL: Jurnal Ilmiah Ilmu-Ilmu Pertanian , 11 (1), 46 –58. https://doi.org/10.35457/viabel.v11i1.234
Tabloit Sinar Tani.com. (2014, November 4),  Fasilitasi Sub Terminal Agribisnis Untuk Kesejahteraan Petani.  [online]. Diakses dari https://tabloitsonartani.com Tedjaningsih,  T.,  Suyudi,  S.,  &  Nuryaman,  H.  (2018).  Peran  Kelembagaan  Dalam  Pengembangan Agribisnis  Mendong. Mimbar  Agribisnis:  Jurnal  Pemikiran  Masyarakat  Ilmiah  Berwawasan Agribisnis , 4 (2), 210. https://doi.org/10.25157/ma.v4i2.898 Tsurayya,  S.,  &  Kartika,  L.  (2004).  Kelembagaan  Dan  Strategi  Peningkatan  Daya  Saing  Komoditas Cabai Kabupaten garut. Jurnal
Manajemen Dan Agribisnis , 12 (1), 1 –12. https://doi.org/10.17358/jma.12.1.1
Yuniati, S., Susilo, D., & Albayumi, F. (2017). Penguatan Kelembagaan Dalam Upaya  Meningkatkan Kesejahteraan  Petani  Tebu. Prosiding  Seminar  Nasional  Dan  Call  For  Paper  Ekonomi  Dan Bisnis (Snaper-Ebis 2017) , (ISBN: 978 (2016), 498 –505
Yustika,  A.E.,  (2006).  Ekonomi  Kelembagaan:  Definisi,  Teori  dan  Strategi.  Jawa  Timur:  Bayumedia Publishing.