## PENERAPAN TEKNOLOGI PENGOLAHAN SAMPAH ORGANIK DENGAN TEBA KEKINIAN DALAM MENJAGA KELESTARIAN ALAM

## APPLICATION OF ORGANIC WASTE PROCESSING TECHNOLOGY WITH CURRENT GUESS IN MAINTAINING NATURAL CONSERVATION
I Wayan Dikse Pancane 1* , Ni Putu Galuh Nareswari 2 , Irfan Alexandro 3
Universitas Pendidikan Nasional *Email: diksapancane@undiknas.ac.id (Diterima 15-02-2023; Disetujui 14-03-2023)

## ABSTRAK
Permasalahan  lingkungan  merupakan  isu  yang  tidak  bisa  dihindari.  Saat  ini  sampah  merupakan  masalah lingkungan yang sangat serius yang dihadapi masyarakat Indonesia pada umumnya. Pemerintah saat ini telah berupaya dengan berbagai cara untuk mengatasi masalah sampah, namun belum mencapai titik kesempurnaan. Terwujudnya lingkungan yang bersih dan asri, maka diperlukan adanya teknologi dalam pengolahan sampah. Salah satu teknologi yang dapat dilakukan dengan pembuatan teba kekinian. Melalui teba kekinian diharapkan masyarakat  memiliki  kesadaran  dalam  menjaga  kelestarian  alam  di  lingkungan  sekitar  dengan  melakukan pengolahan  sampah/limbah  yang  dihasilkan  dari  rumah  tangga  maupun  usahanya.  Penerapan  teknologi pengolahan sampah ini dapat meminimalisir dampak-dampak negatif yang terjadi dari pencemaran lingkungan yang  ditimbulkan  dari  masyarakat  sehingga  dapat  meningkatkan  efisiensi  pengolahan  lingkungan.  Adapun sasaran dari program kegiatan ini adalah seluruh warga di Desa Penebel.
Kata kunci: pengolahan sampah, lingkungan, teba kekinian

## ABSTRACT
Environmental problems are issues that cannot be avoided. At present waste is a very serious environmental problem faced by Indonesian people in general. The current government has tried in various ways to overcome the waste problem. However, it has not yet reached the point of perfection. To realize a clean and beautiful environment, it is necessary to have technology in waste management. One of the technologies that can be done is making guesses today. Through this contemporary guesswork, it is hoped that the community will have awareness  in  preserving  nature  in  the  surrounding  environment  by  managing  waste/waste  generated  from households and businesses. The application of this waste management technology can minimize the negative impacts  that  occur  from  environmental  pollution  arising  from  the  community  so  that  it  can  increase  the efficiency of environmental management. The target of this activity program is all residents in Penebel Village.
Keywords: waste management, environmental, teba modern

## PENDAHULUAN
Program  Kuliah  Kerja  Nyata  (KKN)  merupakan  salah  satu  bentuk  kegiatan  yang memberikan  pengalaman  belajar  kepada  mahasiswa  untuk  hidup  di  tengah-tengah masyarakat di luar kampus. Sekaligus sebagai proses pembelajaran serta bentuk pengabdian mahasiswa  kepada  masyarakat  banyak  dan  secara  langsung  mengidentifikasi  serta menangani  masalah-masalah  yang  sedang  dihadapi  masyarakat,  khususnya  di  Penebel terkait dengan sampah organik dan anorganik.
Permasalahan lingkungan merupakan isu yang tidak bisa dihindari. Saat ini sampah merupakan  masalah  lingkungan  yang  sangat  serius  yang  dihadapi  masyarakat  Indonesia pada umumnya. Sampah setiap hari dihasilkan dari sampah rumah tangga maupun sampah
dari suatu usaha. Namun yang memprihatinkan, sampah-sampah yang dihasilkan tersebut malah dibuang sembarangan dan efeknya akan merusak lingkungan yang ada di sekitarnya. Jumlah produksi sampah setiap tahun akan bertambah seiring dengan bertambahnya jumlah penduduk.
Pemerintah  saat  ini  telah  berupaya  dengan  berbagai  cara  untuk  mengatasi  masalah sampah.  Namun,  belum  mencapai  titik  kesempurnaan.  Sampah  adalah  adalah  sisa  atau barang  buangan  yang  sudah  tidak  digunakan  dan  dipakai  lagi  oleh  pemiliknya.  Sampah secara umum dibagi menjadi dua, yaitu sampah organik dan anorganik. Kedua sampah ini memiliki manfaat untuk kita, namun juga ada dampaknya untuk lingkungan. Oleh karena itu,  untuk  dapat  meminimalisisr  dampak-dampak  negatif  yang  terjadi  dari  pencemaran lingkungan  yang  ditimbulkan  dari  masyarakat  diperlukan  adanya  teknologi  dalam pengolahan sampah.
Program  Administrasi  Kependudukan  dilaksanakan  oleh  perguruan  tinggi  dalam upaya  meningkatkan  pengetahuan  pada  mahasiswa  untuk  mendapatkan  nilai  tambah  dan sebagai sarana penambah wawasan serta pengalaman yang dapat memicu pengetahuan yang lebih luas bagi mahasiswa. Dalam Program KKN Adminduk ini pihak kampus dan peserta KKN bekerja sama dengan pihak Dukcapil untuk menuntaskan administrasi kependudukan di berbagai desa, salah satunya adalah Desa Penebel.
Kebiasaan  membakar  sampah  masih  mendarah  daging  di  masyarakat  dusun  dalam menangani  permasalahan  sampah.  Disamping  itu,  dengan  membakar  sampah  dirasa masyarakat adalah cara yang paling cepat dalam menangani permasalahan tersebut. Bukan cuma itu, masih ada masyarakat yang membuang sampahnya langsung ke badan air tanpa memikirkan bertumpuknya sampah di hilir badan air tersebut, dan juga pencemaran di badan air  tersebut  akibat  sampah  yang  mereka  buang.  Ketersediaan  lahan  kosong  yang  masih banyak dan luas juga membuat masyarakat terlena untuk tidak mengelola sampah mereka, dan  hanya  mengandalkan  lahan  tersebut  untuk  menangani  sampah  mereka.  Hal  tersebut dikhawatirkan akan ditiru oleh anak-anak dusun sebagai penerus dari dusun tersebut, dan juga dikhawatirkan daya dukung lingkungan akan semakin lemah dikarenakan pencemaran yang  terjadi.  Kekhawatiran  tersebut  dapat  dikurangi  dengan  menumbuhkan  kesadaran masyarakat  akan  pentingnya  melakukan  pengolahan  sampah.  Salah  satu  teknologi  yang dapat  dilakukan  dengan  pembuatan  teba  kekinian.  Melalui  teba  kekinian  ini,  diharapkan masyarakat  memiliki  kesadaran  dalam  menjaga  kelestarian  alam  di  lingkungan  sekitar dengan melakukan pengolahan sampah/limbah yang dihasilkan dari rumah tangga maupun usahanya.  Penerapan  teknologi  pengolahan  sampah  ini  dapat  meminimalisisr  dampak-
dampak negatif yang terjadi dari pencemaran lingkungan yang ditimbulkan dari masyarakat sehingga  dapat  meningkatkan  efisiensi  pengolahan  lingkungan.  Adapun  sasaran  dari program kegiatan ini adalah seluruh warga di Desa Penebel. Tujuan dari pengabdian ini yaitu untuk memberikan penjelasan tentang pentingnya untuk menerapkan teknologi pengolahan sampah dengan teba kekinian.

## BAHAN DAN METODE
Kegiatan pengabdian kepada masyarakat yang dilaksanakan selama satu bulan di Desa Penebel,  Kecamatan  Penebel,  Kabupaten  Tabanan.  Pengumpulan  data  dibutuhkan  dalam pelaksanaan menggunakan sumber data primer yang didapatkan dari hasil wawancara dan observasi,  dan  sumber  data  sekunder  didapat  dari  buku,  jurnal  penelitian, website resmi, artikel dan berita.
a. Tahap Observasi
Tahap awal dalam penyusunan rencana kegiatan adalah mengadakan proses fasilitasi masyarakat yang didampingi secara langsung oleh peserta KKN, dimana kegiatan tersebut untuk  menggali  atau  menemukan  masalah-masalah  yang  selama  ini  belum  disadari  atau belum  diketahui  oleh  masyarakat,  dan  diprediksi  masalah  tersebut  akan  menghambat perkembangan masyarakat. Sehingga perlunya suatu pemecahan masalah atau solusi yang tepat guna memberikan stimulus yang berdampak positif demi kemajuan Desa tersebut.

## Gambar 1. Observasi ke lapangan
Pada tahap ini kami digali beberapa masalah dan berusaha mengungkap potensi, baik secara internal maupun eksternal, karena dengan mengungkap potensi tersebut diharapkan sebagai  alternatif  lain  memberikan  solusi.  Potensi  merupakan  suatu  kelebihan-kelebihan yang  dimiliki,  baik  peorangan,  organisasi,  instansi,  dan  wilayah,  terutama  Desa  Penebel yang menjadi objek (lokasi) KKN.
b. Tahap Pelaksanaan
Proses  pelaksanaan  teknologi  pengolahan  sampah  dengan  pembuatan  teba  kekinian dimulai dengan berdiskusi dengan kepala desa dan meminta izin kepada kepala desa untuk melaksanakan  program  tersebut.  Kemudian  kepala  desa  memberitahukan  kepada masyarakat serta mengkonfirmasi jadwal untuk melaksanakan program tersebut. Setelah itu diberikan penjelasan tentang manfaat, keuntungan dan pentingnya untuk pengolahan sampah dengan  teba  kekinian  sehingga  diharapkan  masyarakat  dapat  memiliki  kesadaran  dalam mengelola sampah yang ditimbulkan.

## Gambar 2. Tahap pembuatan teba kekinian
Pelaksanaan program ini diawali dengan proses pembuatan teba kekinian dalam upaya pengolahan sampah. Melakukan proses penggalian awal dengan diameter buis yaitu 80 cm, kedalaman  300  cm,  dan  ukuran  tinggi  buis  yaitu  80  cm.  Kemudian  dilakukan  proses pemasangan buis dan tutupan buis di lubang dengan memasukkan buis pertama, kemudian buis kedua ditumpuk di atas buis pertama yang direkatkan dengan menggunakan campuran. Kemudian  tahap  terakhir  dengan  menyusun  batako  di  pinggir  teba  kekinian  agar  terlihat lebih  bersih  dan  rapi.  Teba  kekinian  ini  juga  dapat  dimodifikasi  menambahkan ketinggiannya yang berguna sebagai meja.
Gambar 3. Tahap akhir pembuatan teba kekinian

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Sampah adalah masalah umum yang dihadapi oleh masyarakat Indonesia, khususnya masyarakat  Desa  Penebel.  Tidak  adanya  penanganan  sampah  yang  tepat  menyebabkan penurunan dalam kelestarian lingkungan. Sampah merupakan sisa atau barang buangan yang sudah  tidak  digunakan.  Sampah  terbagi  menjadi  dua,  yaitu  sampah  organik  yang  dapat mengalami pembusukan atau pelapukan dimana sampah ini dapat berguna sebagai pupuk alami apabila ditangani dengan baik. Setelah itu ada juga sampah non organik adalah sampah yang berasal dari sisa manusia yang sulit untuk diurai oleh bakteri, sehingga membutuhkan waktu yang cukup lama (hinga ratusan tahun) untuk dapat diuraikan
Adapun  hasil  yang  dicapai  dari  pengabdian  masyarakat  ini  ialah  meningkatkan kesadaran  warga  desa  Penebel  dalam  menjaga  kelestarian  lingkungan  alam  dengan mengelola sampah yang timbul akibat limbah rumah tangga maupun suatu usaha agar bisa dimanfaatkan  untuk dijadikan pupuk tanaman  pertanian.  Selain  itu, hasil pembuatan teba kekinian  di  desa  Penebel  merupakan  salah  satu upaya  dalam meminimalisir  dampak  dari pencemaran  lingkungan  yang  terjadi  dengan  mengelola  sampah  dengan  meningkatkan efisiensi pengelolaan lingkungan.

## Gambar 4. Observasi pembuangan sampah
Faktor  pendukung  dalam  pelaksanaan  pengolahan  sampah  dengan  teba  kekinian adalah adanya dukungan dan respon positif dari masyarakat. Hasil yang dicapai dari kegiatan ini  adalah  masyarakat  mulai  memahami  pentingnya  mengelola  sampah.  Pembuatan  teba kekinian ini dapat mengelola sampah organik menjadi pupuk sehingga dapat dimanfaatkan untuk bidang pertanian, sehingga polusi udara akibat membakar sampah dapat berkurang.
Dengan  adanya  pengadaan  teba  kekinian  di  Desa  Penebel,  masyarakat  dapat melakukan  kegiatan  nyata  dalam  pengolahan  sampah  dengan  cara  teba  kekinian  ialah digunakan untuk pengomposan sampah organik dan non organik dengan jenis-jenis sampah yang  dikelola  Pemerintahan  Desa  Penebel  berdasarkan  peraturan  desa  meliputi  sampah rumah  tangga  dan  sampah  sejenis  sampah  rumah  tangga.  Pelaksanaan  program  ini  juga berjalan dengan lancar dikarenakan masyarakat menyambut dengan baik dan komunikasi dengan masyarakat berjalan baik.
Penerapan  teknologi  pengolahan  sampah  dengan  teba  kekinian  dilakukan  di  Desa Penebel. Tahapan pertama yaitu observasi lokasi yang akan dibuatkan teba kekinian untuk mengelola  sampah  yang  dimiliki.  Program  selanjutnya  untuk  meningkatkan  kesadaran warga Desa Penebel terkait pentingnya dalam menjaga kelestarian alam dengan pengolahan sampah/limbah. Penyuluhan ini diharapkan dapat meningkatkan kesadaran seluruh warga Desa Penebel tentang pentingnya menjaga kelestarian alam dimulai dari lingkungan terdekat baik  limbah  yang  berasal  dari  rumah  tangga  maupun  dari  suatu  usaha.  Peserta  yang mengikuti program ini ialah seluruh masyarakat yang ada di Desa Penebel.

## Gambar 5. Penyuluhan pentingnya menjaaga kelestarian alam
Setelah dilakukan penyuluhan mengenai pentingnya menjaga kelestarian alam dengan melakukan  pengolahan  sampah  menggunakan  teba  kekinian,  dilakukan  pembuatan  teba kekinian agar terlihat hasil yang nyata dari penyuluhan tersebut. Pembuatan teba kekinian ini juga dilakukan dikarenakan belum ada teknologi pengolahan khusus untuk membuang sampah  masyarakat  di  Desa  Penebel  ini.  Oleh  karena  itu,  pengadaan  teba  kekinian  ini dilakukan di beberapa titik dusun yang dirasa ramai atau paling sering dijadikan titik kumpul masyarakat.

## KESIMPULAN DAN SARAN
Dengan  mengetahui  teknologi  dalam  pengolahan  sampah  seperti  teba  kekinian  ini maka masyarakat dapat memiliki pengetahuan tentang cara mengelola sampah, kemudian masyarakat  dapat  mengelola  sampah  organik  menjadi  pupuk  sehingga  dapat  bermanfaat sebagai  pupuk  di  lahan  pertanian  masyarakat.  Tindak  lanjut  dari  kegiatan  ini  yaitu masyarakat diharapkan mampu membiasakan diri untuk membuang sampah dan mengelola sampah  pada  teba  kekinian  sehingga  sampah  dapat  bermanfaat  sebagai  pupuk  dan  dapat menjaga kelestarian alam di sekitarnya.
Diharapkan  perangkat  dan  masyarakat  desa  untuk  lebih  meningkatkan  kesadaran tentang pentingnya menjaga kelestarian alam dengan memanfaatkan teknologi pengolahan sampah yaitu teba kekinian. Dari hasil pengabdian ini yaitu teba kekinian digunakan untuk pengomposan  sampah  organik  dan  non  organik  dengan  jenis-jenis  sampah  yang  dikelola Pemerintahan Desa Penebel berdasarkan peraturan desa meliputi sampah rumah tangga dan sampah sejenis sampah rumah tangga. Sehingga, dapat diharapkan membantu dalam upaya pelestarian lingkungan di Desa Penebel.

## DAFTAR PUSTAKA
Artiningsih,  NKA.  (2008).  Peran  Serta  Masyarakat  Dalam  Pengelolaan  Sampah  Rumah Tangga. Semarang: Universitas Diponegoro.
Fadhilah, A., Sugianto, H., Hadi, K., Fitmandhani,S. W., Murtini, T. W., & Pandelaki, E.E.
(2011).  Kajian  Pengelolaan  Sampah  Kampus  Jurusan  Arsitektur  Fakultas  Teknik Universitas Diponegoro. Modul,11(2).
Keraf, A. S. (2010). Etika Lingkungan Hidup. Penerbit Buku Kompas: Jakarta Nurhaeni, Hanatika. (2013). Pemanfaatan Sampah Kardus Kemasan Minuman :Kotak Pensil Kelinci".
Rahayu, D. E., & Sukmono, Y. (2013). Kajian Potensi Pemanfaatan Sampah Organik Pasar Berdasarkan Karakteristiknya (Studi Kasus Pasar Segiri Kota Samarinda). Jurnal Sains & Teknologi Lingkungan, 5(2), 77-90.
Rochmini & Nurcholis, A. (2012). Penanganan Sampah Organik di Kota Delta Mas.
Tamyiz, dkk. (2018). Pelatihan Pengolahan Sampah Rumah Tangga di Desa Kedungsumur Kecamatan  Krembung  Kabupaten  Sidoarjo.  Journal  of  Science  and  Sosial Development. Vol 1 No 1.
Triyanti, D. (2004). Solid Waste Management of Jakarta Indonesia An Environment Systems Perspective. Master of Science Thesis Royal Institute of Technology. Stockholm.
Undang-Undang Nomor 18 Tahun 2008 Tentang Pengolahan Sampah
Sudarmanto,  Bambang.  (2010).  Penerapan  Teknologi  Pengolahan  Sampah  dan Pemanfaatannya  dalam  Pengelolaan  Sampah. Jurusan  Teknik  Sipil  Universitas Semarang (USM) .