## Perilaku Petani Dalam Penggunaan Pestisida Pada Budidaya Bawang Merah di Kabupaten Cirebon

## Behavior of Farmers in The Use Of Pesticides In Shallot Cultivation in Cirebon Regency
Valeriana Darwis 1) , Chairul Muslim 1) , Iwan Setiaji Anugerah 1)

## 1) Pusat Sosial Ekonomi dan Kebijakan Pertanian

## ABSTRACT
Productivity  of  shallots  is  influenced  by  the  use  of  production  inputs,  including  the  use  of  pesticides.  This study  aims  to  see  a  portrait  of  the behavior and use  of pesticides  in  onion  cultivation  in Cirebon Regency. The  location  was  purposely  selected  with  consideration  as  the  shallot  producing  center.  The  survey  was conducted  in  the  first  week  of  September  2020.  The  primary  data  collection  was  carried  out  by  direct interviews  with  respondents  using  a  questionnaire.  The  selection  of  respondents  employed  a  random sampling  technique.  The  collected  data  were  analyzed  using  quantitative  descriptive  analysis.  From  the results of the analysis, it  can be seen that: (i) 25% of farming costs are used to buy pesticides, (ii) 64% of farmers buy pesticides for controlling pests and diseases attack, (iii) 36% of farmers read labels on pesticide packages  and  45  %  of  farmers  read  the  pesticide  spraying  manual.  (iv)  68%  of  farmers  use  pesticides exceeding the recommended dose and 77% of farmers mix 2 to 3 brands in dealing with pests and  diseases. In order to maintain the health of farmers, not to damage the environment, and to buy pesticides as needed, it is suggested that the Integrated Pest Control Field School Program needs to be re-implemented.
Key words: behavior, pesticides, shallots
Disubmit : 29 April 2021        Diterima: 30 September 2021 Disetujui : 29 Oktober 2021

## PENDAHULUAN
Bawang  merah  ( Allium Ascalonicum.  L )  merupakan komoditas  hortikultura  yang  sangat  strategis di Indonesia. Hal ini dikarenakan tanaman bawang merah memberikan banyak manfaat: (i) secara langsung kepada  masyarakat  sebagai  sayuran  dan  obat  tradisional  dan  (ii)  secara  tidak  langsung  sebagai  bahan  baku industri  pangan  (Moekasan  et  al,  2012).  Dengan  banyak  manfaat  yang  dihasilkan  bawang  merah, menyebabkan  ketersediaannya  menjadi  sangat  penting.  Produksi  bawang  merah  cenderung  lebih  banyak pada musim kering. Hal ini dikarenakan pada musim hujan petani lebih memilih menanam padi (Resmayeti dan Samudera, 2015).
Pada  saat  produksi  bawang  merah  berkurang,  maka  harga  bawang  merah  cenderung  mengalami peningkatan.  Untuk  mengatasi  gejolak  harga  pada  saat  terjadi  kelangkaan  produksi  bawang  merah, Kementerian  Pertanian  telah  melakukan  beberapa  kebijakan,  diantaranya  adalah:  (i)  pemetaan  produksi bawang  merah  pada  musim  hujan  dan  musim  kemarau,  (ii)  pengembangan  teknologi  benih  melalui  benih atau TSS ( benih bawang merah sejati) dan, (iii) pembuatan varietas toleran basah (Sahara et al, 2018).
Produksi  bawang  merah  dapat  ditingkatkan  dengan  cara  meningkatkan  produktivitas.  Produktivitas bawang  merah  bisa  mencapai  12  sampai  15  ton/ha,  namun  produktivitas  bawang  merah  di  tingkat  petani
DOI: http://dx.doi.org/10.25181/jofsa.v5i2.2101
Journal of Food System and Agribusiness Vol.5 (2):  166-177
p ISSN 2654-5853
eISSN 2597-9426
Darwis  : Prilaku Petani dalam Penggunaan Pestisida pada  ………..
masih  di  bawah  10  ton/ha  (Iriani  et  al,  2004).  Penyebab  belum  optimalnya  produktivitas  bawang  merah, diantaranya adalah masalah iklim dan serangan hama penyakit (Puspitasari dan Kiloes, 2016; Puspitasari et al,  2019).  Untuk  mengendalikan  serangan  hama  dan  penyakit  petani  umumnya  menggunakan  pestisida (Syarief,  2013).  Hal  ini  sesuai  dengan  pengertian  pestisida  yang  merupakan  zat,  senyawa  kimia, mikroorganisme,  virus  dan  zat  lain  yang  digunakan  untuk  melindungi  tanaman  atau  bagian  tanaman (Direktorat Pupuk dan Pestisida, 2012).
Untuk  meningkatkan  produktivitas  serta  pengendalian  hama  dan  penyakit,  para  petani  meyakini hal ini dapat diatasi dengan menggunakan pestisida. Dengan keyakinan tersebut maka penggunaan pestisida semakin  meningkat  setiap  waktunya  (Zulfikar,  2017).  Di  sisi  lain,  selain  dapat  meningkatkan  hasil  produk pertanian,  pestisida  juga  memiliki  dampak  negatif  seperti  berkurangnya  keanekaragaman  hayati,  pestisida spektrum luas dapat membunuh hama sasaran, parasitoid, predator, hiperparasit dan makhluk bukan sasaran seperti  lebah,  serangga  penyerbuk,  cacing  dan  serangga  bangkai  (Yusuf,  2020).  Selain  itu,  penggunaan pestisida yang tidak bijaksana akan menimbulkan masalah pada kesehatan manusia, antara lain: sakit kepala, kelelahan,  perut  mual  dan  muntah,  kerusakan  sel  hati,  ginjal,  sistem  saraf,  sistem  kekebalan  tubuh,  dan sistem reproduksi (Syahfriyani, 2015).
Dengan adanya permasalahan diatas, maka tujuan tulisan ini adalah melihat potret perilaku dan pemanfaatan  pestisida  dalam  budidaya  bawang  merah  di  Kabupaten  Cirebon.  Pemilihan  lokasi  kajian berdasarkan daerah sentra produksi bawang merah di Provinsi Jawa Barat.

## METODOLOGI
Penelitian  dilaksanakan  pada  tahun  2020  dan  survei  ke  lokasi  penelitian  dilaksanakan  bulan September.  Kabupaten  Cirebon  dipilih  sebagai  lokasi  penelitan  dengan  mempergunakan  metode purposive dengan pertimbangan sebagai daerah sentra penghasil bawang merah di Provinsi Jawa Barat. Dengan kriteria yang  sama  dan  agar  terlihat  keragamannya,  maka  dipilih  4  kecamatan  yang  paling  luas  menanam  bawang merah. Disetiap kecamatan dipilih responden dengan mempergunakan teknik random sampling . Karena pada saat  survei  masih  dalam  masa  pandemic  Covid-19,  maka  jumlah  respondennya  dibatasi  dan  responden tersebut  mau  untuk  diwawancarai.  Dari  kriteria  tersebut  maka  terpilih  6  responden  yang  berada  di Kecamatan  Pabedilan,  6  responden  di  Kecamatan  Gebang,  5  responden  di  Kecamatan  Babakan  dan  5 responden di Kecamatan Losari.
Data-data terkumpul tersebut kemudian dianalisa mempergunakan analisis deskriptif kuantitatif yang direpresentasikan  dalam  bentuk  persentase.  Menurut  Bungin  (2015)  penelitian  deskriptif  kuantitatif  adalah metode  yang  digunakan  untuk  menggambarkan,  menjelaskan,  atau  meringkaskan  berbagai  kondisi,  situasi, fenomena,  atau  berbagai  variabel  penelitian  menurut  kejadian  sebagaimana  adanya  yang  dapat  dipotret, diwawancara, diobservasi, serta yang dapat diungkapkan melalui bahan-bahan dokumenter.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Bawang  merah  merupakan  salah  satu  komoditas  unggulan  Kabupaten  Cirebon,  karena  hampir setengah  wilayah  kabupaten  dapat  ditanami  bawang  merah.  Ada  beberapa  kecamatan  yang  menjadi  sentra luas  tanam  bawang  merah  dan yang  masuk kecamatan  yang  paling  luas  tanaman  bawang merahnya  adalah Kecamatan  Losari,  Pabedilan,  Babakan  dan Gebang.  Pada  tahun 2015  total  luas  panen  bawang  merah  di  4 kecamatan  tersebut  sebesar  2.613  Ha  atau  71,21  persen  dari  total  luas  panen  bawang  merah  Kabupaten Cirebon.  Tetapi  kontribusi  luas  panen  di  4  kecamatan  ini  mengalami  penurunan pada  tahun  2019,  menjadi sebesar 70,36% (Tabel 1).
Dalam  masa  lima  tahun  terakhir  (2015-2019)  perkembangan  luas  tanam  bawang  merah  di  4 kecataman terbesar penghasil produk bawang merah mengalami pertumbuhan yang berbeda-beda. Meskipun pada tahun 2019 Kecamatan Pabedilan termasuk yang paling luas tanaman bawang merahnya, tetapi dari sisi pertumbuhan  justru  mengalami  penurunan  rata-rata  1,07%  pertahun.  Sebaliknya  tiga  kecamatan  lain

## Journal of Food System and Agribusiness
mengalami  rata-rata  penambahan  pertahun  sebesar  0,95%  di  Kecamatan  Gebang;  2,07%  di  Kecamatan  di Losari  dan  18,11%  di  Kecamatan  Babakan.  Tingginya  penambahan  luas  tanam  di  Kecamatan  Babakan disebabkan pada tahun 2016 terjadi penambahan luas tanam sebesar 136%. Tetapi pada  tahun 2017 sampai 2019 luas tanaman bawang merah di Kecamatan Babakan terus mengalami penurunan.
Tabel 1. Perkembangan Luas Tanam (Ha) Bawang Merah tahun 2015-2019
No Kecamatan Tahun 2015 2016 2017 2018 2019 Trend 1 Losari 524 590 570 444 538 2,07 2 Pabedilan 821 670 917 934 704 -1,07 3 Babakan 403 955 835 397 399 18,11 4 Gebang 865 626 1.027 555 629 0,95 Jumlah 2.613 2.841 3.349 2.330 2.270 -1,60 5 Kecamatan lain 1.056 955 954 1.334 956 0,46 Total Kecamatan 3.669 3.796 4.303 3.664 3.226 -2,50
Sumber: Dinas Pertanian Kabupaten Cirebon, 2020
Penurunan  ini  juga  terlihat  di  tingkat  kabupaten,  dimana  dalam  masa  5  tahun  terakhir  luas  panen bawang  merah  di  Kabupaten  Cirebon  mengalami  penurunan  rata-rata  2,50%  pertahun.  Ada  beberapa penyebab penurunan ini terjadi dan diantaranya adalah: iklim yang berubah-ubah dan sulit diprediksi, belum maksimal dalam mengatasi serangan hama penyakit dan fluktuatif harga jual bawang merah. Dengan kondisi tersebut petani beralih ke komoditas lain dan umumnya mengusahakan tanaman jagung.
Hasil diskusi dengan Dinas Pertanian Cirebon, alih komoditas ke jagung ini cukup menguntungkan dan membantu para petani bawang merah untuk menghimpun modal/dana bagi persiapan menjelang musim tanam  bawang  merah.  Keuntungan  dari  menanam  jagung  diperoleh  para  petani  dari  hasil  menjual  produk jagung  muda  untuk  sayuran  serta  jagung  manis  konsumsi,  dari  satu  tangkai  tanaman  bisa  menjadi  dua sumber  pendapatan,  dengan  menjual  jagung  muda  (sayur)  dan  jagung  manis  konsumsi.  Pasar  produk keduanya masih sangat terbuka dan memberikan harga yang cukup baik bagi petani. Sementara biaya untuk usahatani  jagung  manis  ini  relatif  sedikit,  sehingga  para  petani  bisa  mengusahakannya  dan  memberikan tambahan pendapatan

## Biaya Pembelian Pestisida
Biaya  rata-rata  perhektar  yang  dikeluarkan  responden  dalam  mengusahakan  tanaman  bawang merah  pada  musim  hujan  tahun  2020,  yaitu:  sebesar  Rp.  120.818.144.  Biaya  usahatani  bawang  merah tersebut  dikelompokkan  dalam  biaya  input  produksi  dan  biaya  tenaga  kerja.  Biaya  input  itu  sendiri  terdiri dari biaya pembelian bibit, pupuk dan pestisida. Pembelian pestisida termasuk pengeluaran yang besar dalam budidaya bawang merah. Secara keseluruhan biaya pembelian pestisida sebesar 24,8% dari biaya total yang harus dikeluarkan atau sebesar Rp 29.965.483 (Gambar 1). Besarnya biaya pestisida yang dikeluarkan karena responden  sangat  mempercayai  kalau  memakai  pestisida  maka  hasil  produksi  bawang  merahnya  akan maksimal.  Bahkan  sebagian  besar  petani  melakukan  penyemprotan  pestisida  tanpa  memperhitungkan  ada atau tidak adanya serangan hama (Badrudin dan Jazilah. 2013).
Darwis  : Prilaku Petani dalam Penggunaan Pestisida pada  ………..

## Gambar 1. Porsi pembelian pestida

## Pemanfaatan Pestisida Dalam Usatatani Bawang Merah
Pemakaian  pestisida  pada  tanaman  bawang merah  dimulai  dari  awal  kegiatan  sampai  panen  (Tabel 2). Kegiatan awal tanam berupa penyemprotan bibit bawang merah yang dilakukan hampir 60% responden. Tujuan dari  penyemprotan  ini  agar  tanaman  bawang  terhindar  dari  ulat  daun,  tidak  terkena  jamur,  akarnya menjadi  kuat,  umbi  tidak  mudah  busuk  dan  menghindari  munculnya  bercak  putih  pada  tanaman  bawang. Selanjutnya  55%  responden  melakukan  penyemprotan  pestisida  pada  kegiatan  olah  tanah.  Tujuan  dari penyemprotan  ini  agar  terhindar  dari  gulma,  rumput  dan  serangan  kupu-kupu.  Setelah  pengolahan  lahan selesai,  maka  bibit  bawang  merah  siap  ditanam.  Pada  fase  penanaman  ini  ada  64%  responden  kembali melakukan  penyemprotan  pestisida  dengan  tujuan  agar  tanaman  bawang  merah  tidak  diganggu  oleh tumbuhnya rumput dan gulma, serta terhindar dari serangan ulat daun, ulat grayak dan belalang.
Fase dimana seluruh responden (100%) melakukan penyemprotan pestisida dalam budidaya bawang merah,  yaitu pada  saat  pemeliharaan.  Kegiatan penyemprotan menjadi  suatu kewajiban  agar  produksi  tidak menurun akibat banyaknya serangan hama penyakit. Beberapa jenis hama penyakit yang sering menyerang tanaman  bawang  merah  responden  ialah:  ulat  grayak,  orong-orong,  jamur,  kerdil  tanaman,  kresek,  busuk daun,  grandong,  kupu-kupu,  lodoh,  totol,  antrak,  fusarium,  moler,  embun  tepung  dan  bercak  ungu. Pemakaian  pestisida  masih  berlanjut  pada  kegiatan  panen  dan  pasca  panen. Kegiatan  ini dilaksanakan  oleh 27 % responden. Adapun tujuan penyemprotan pada fase ini agar biji bawang merah yang dipanen terhindar dari serangan hama jamur dan ular grayak.
Dalam  mempergunakan  pestisida  hanya  31,82%  responden  yang  memakai  pestisida  sesuai  dengan dosis yang dianjurkan. Hampir 70% responden lainnya mempergunakan pestisida melebihi dosis. Pemakaian melebihi  dosis  disebabkan  hama  penyakit  yang  menyerang  tanaman  bawang  merah  sudah  resisten.  Agar hasilnya optimal dan hama penyakitnya cepat hilang, maka dosis pestisida mesti dilebihkan. Selain melebihi dosis anjuran, hampir 80% responden mencampurkan dua atau lebih merek/jenis pestisida dalam satu tangki. Alasan kenapa pencampuran ini dilakukan agar: (i) menambah kualitas dari pestisida dalam mengendalikan hama  penyakit.  Sehingga  hama  penyakit  bisa  cepat  hilang  dan  hasilnya  maksimal.  (ii)  Menghemat  waktu, dalam satu kali semprot bisa mengendalikan lebih dari satu jenis serangan hama penyakit.  Pencampuran ini biasanya dilakukan untuk mengendalikan serangan dari ulat grayak, embun tepung, jamur, kresek, ulat daun, moler dan lodoh.
Salah satu pencampuran pestisida yang dilakukan responden adalah pada kegiatan perlakuan benih. Perlakuan  dimulai  dengan  mencampurkan  dua  pestisida  yang  berbeda  dalam  satu  bahan.  Kemudian masukkan  ke  dalam  campuran  biji  bawang  merah  yang  sebelumnya  telah  dipotong  ujung  cengkehnya. Pemotongan ini dimaksudkan agar getah pada biji bawang merah terserap oleh obat (Tandi dan Faisal, 2020). Kemudian  biji  bawang  merah  dijemur  di  bawah  sinar  matahari  semalaman.  Tujuan  pencampuran  ini  agar benih bawang merah terhindar dari penyakit jamur, kutu, bercak daun yang memutih saat tumbuh dan busuk
75,2%

## Journal of Food System and Agribusiness
pada tangkai daun. Keberhasilan perlakuan benih bawang merah akan terlihat 10 hari setelah tanam, dimana bawang merah akan tumbuh serentak dan terlihat sama tingginya (Aldini et al, 2020).
Menurut Dinas Pertanian Kabupaten Cirebon perilaku pencampuran pestisida  ini disebabkan petani tidak  yakin  terhadap  penggunaan  pestisida  jika  hanya  satu  merek  dagang  pestisida  saja.  Pencampuran pestisida tersebut sudah dilakukan secara turun temurun. Kebiasaan yang turun temurun ini dilakukan tanpa memperhatikan komposisi dan jenis pestisida (Mazwan et al, 2020).
Tabel 2. Penggunaan dan Pemakaian Pestisida Pada Kegiatan Budidaya
No Kegiatan Budidaya Responden yang melakukan (%) Tujuan Penyemprotan Pestisida Penggunaan 1 Perlakuan bibit 59,09 Menghindari ulat daun, tidak berjamur, akar kuat, umbi tidak busuk, menghilangkan bercak putih 2 Olah tanah 54,55 Terhindar dari gulma, rumput, kupu-kupu 3 Tanam 63,64 Mencegah gulma, ulat daun, belalang, rumput, ulat grayak 4 Pemeliharaan 100,00 Mengendalikan ulat grayak, orong-orong, jamur, kerdil, kresek, busuk daun, grandong, lodoh, fusarium, moler, embun tepung, bercak ungu, antrak, totol, kupu-kupu. 5 Panen dan Pasca Panen 27,27 Mengendalikan ulat grayak dan jamur Pemakaian 1 Sesuai Dosis 31,82 Mengikuti anjuran 2 Lebih Rendah 00,00 - 3 Lebih Tinggi 68,18 Supaya hasilnya maksimal, cepat mati, hamanya sudah kebal 4 Pencampuran 77,27 Supaya hamanya cepat mati, lebih efisien Hamanya sudah kebal
Sumber : Data Primer

## Pembelian dan Pertimbangan Dalam Memilih Produk Pestisida
Seluruh  responden  disetiap  musim  tanam  selalu  membeli  pestisida  dalam  mengusahakan  tanaman bawang  merah.  Pembelian  pestisida  ada  yang  melaksanakannya  sebelum penanaman  (pencegahan)  dan  ada yang membeli setelah penanaman (pengendalian).  Responden yang membeli sebelum penanaman sebanyak 36,36%  dan  63,64%  responden  lainnya  membeli  pestisida  setelah  melakukan  penanaman.  Ada  beberapa alasan responden dalam memilih waktu pembelian pestisida. Responden yang membeli sebelum penanaman lebih  berdasarkan  kepada  pengalaman  dengan  alasan:  sudah  terbiasa;  serangan  hama  penyakit  yang  akan timbul tidak akan berbeda jauh dari musim sebelumnya dan responden beranggapan mau ada atau tidak ada serangan  hama  penyakit  aktivitas  penyemprot  tetap  dilakukan.  Responden  yang  membeli  pestisida  setelah adanya serangan hama penyakit berdasarkan kepada pengamatan dengan alasan: supaya lebih efektif, maka pembelian  obat  atau  jenis  pestisida  disesuaikan  dengan  serangan  hama  penyakit  yang  menyerang  tanaman bawang merah (Tabel 3).
Pemilihan  jenis  atau  merek  pestisida  sangat  ditentukan oleh khasiat  dari  pestisida  itu  sendiri  dalam mengendalikan hama penyakit. Pernyataan ini terlihat dari 63,64% responden yang sudah terbiasa dan selalu membeli merek yang sama dalam mengendalikan hama penyakit. Selain sudah terbiasa, merek pestisida yang dibeli  sudah  ketahuan  manfaat  dan  hasilnya.  Sementara  36,36%  responden  lainnya  berpendapat  sebaiknya merek  pestisida  yang  dibeli  jangan  sama  dalam  setiap  musimnya.  Hal  ini  disebabkan  jenis  serangan  hama penyakit berbeda disetiap musim dan kalau sering mempergunakan merek yang sama, maka hama penyakit itu akan menjadi resisten.

## Tabel 3. Membeli Pestisida
Darwis  : Prilaku Petani dalam Penggunaan Pestisida pada  ………..
Uraiaan Persentase Penjelasan Membeli pada saat Sebelum Tanam 36,36 Sudah terbiasa, ada serangan tidak ada serangan tetap disemprot Setelah Tanam 63,64 Melihat jenis serangan hama atau penyakitnya Membeli merek pestisida yang sama Ya 63,64 Sudah  terbiasa,  hama  yang  menyerang  sama,  terbukti  ampuh  dan  sudah memperkirakan hasilnya, sudah dipercaya Tidak 36,36 Takut hamanya resisten, hama dan penyakit yang menyerang berbeda setiap musimnya.

## Sumber : Data Primer
Pembelian  pestisida  sangat  tergantung  dari  keyakinan  si  pemakai  dalam  mengendalikan  hama penyakit.  Dari  8  alasan  yang  dikelompokan  dalam  kuesioner,  ternyata  pilihan  pertama  yang  dijadikan responden  dalam  memilih  merek  atau  jenis  pestisida  adalah  kualitas/mutu  (40,91%).  Pilihan  jawaban  ini sangat  rasional,  karena  responden  berpendapat  bahwa  pestisida  yang  baik  adalah  pestisida  yang  bisa mengendalikan  hama  penyakit  secara  optimal.  Keberhasilan  ini  biasanya  tergambarkan  dari  optimalnya pengendalian hama penyakit pada musim sebelumnya atau melihat keberhasilan dari petani lainnya.
Pertimbangan  kedua  dalam  membeli  produk  pestisida  adalah:  fungsi  atau  manfaat  dari  produk pestisida itu sendiri (31,82%). Hal ini terjadi pada saat responden merasakan jenis pestisida yang dibeli tidak optimal  hasilnya.  Kemudian  permasalahan  ini  didiskusikan  dengan  petani  lain  atau  berdiskusi  dengan pemilik toko tani. Hasil diskusi ini dijadikan pertimbangan membeli produk pestisida berdasarkan fungsi dan manfaatnya.  Pertimbangan  ketiga  dengan  memperhatikan  kadungan  bahan  aktif  dalam  produk  pestisida. Pertimbangan  dilakukan  oleh  18,18%  responden  yang  terbiasa  memperhatikan  kandungan  bahan  aktif pestisida dalam setiap kemasan produk. Artinya responden ini tidak terlalu tergantung dalam satu merek saja. Sebagian  kecil  responden  (4,55%)  membeli  jenis  atau  merek  pestisida  dengan  mempertimbangkan  merek produk dan ikut-ikutan meniru petani lain (Grafik 1).
Gambar 2. Pertimbangan Dalam Membeli Produk Pestisida (%)

## Perilaku Dalam Memanfaatan Pestisida
Perlakukan  dalam  memanfaatkan  sesuatu  objek  sangat  berhubungan  dengan  pengetahuan. Pengetahuan merupakan salah satu faktor yang mempengaruhi seseorang dalam memberikan tanggapan atau persepsi  terhadap  suatu  objek.  Tiap  individu  atau  perorangan  tentunya  akan  berlainan  dalam  memberikan persepsinya.  Hal  ini  dikarenakan  pandangan  seseorang  dipengaruhi  oleh  wawasan,  pengalaman  serta pengetahuan terhadap suatu objek yang dihadapkan (Dewi dan Handayani 2013)
Pestisida  merupakan  bahan  beracun  dan  berbahaya  yang  jika  tidak  dikelola  dengan  baik  dapat menimbulkan  dampak  negatif  yang  tidak  diinginkan  (Martono,  2018).  Dampak  negatif  tersebut  akan

## Journal of Food System and Agribusiness
menimbulkan  berbagai  masalah  baik  secara  langsung  maupun  tidak  langsung  dan  akan  berdampak  pada kesehatan manusia seperti keracunan. Pestisida dapat masuk ke dalam tubuh manusia atau hewan melalui 3 cara  yaitu  pencemaran  melalui  kulit  (Suhartono,  2018).  Pestisida  yang  menempel di permukaan kulit dapat meresap  ke  dalam  tubuh dan  menyebabkan keracunan.  Terhirup melalui  hidung  atau  mulut,  pestisida  yang terhirup melalui hidung merupakan yang terbesar kedua setelah kontaminasi kulit (Emy et al, 2019). Paparan pestisida  dapat  masuk  ke  dalam  sistem  pencernaan  makanan,  hal  ini  dapat  terjadi  ketika  petani  di  lahan pertanian  karena  terbawanya  pestisida  yang  terbawa  angin  ke  dalam  mulutnya,  meniupkan  nozel  yang tersumbat  langsung  ke  mulutnya,  serta  makanan  dan  minuman  yang  terkontaminasi  pestisida  (  Direktorat Pupuk  dan  Pestisida,  2011).  Untuk  itu  diperlukan  pengetahuan  bagi  pengguna  dalam  merawat  dan menggunakan pestisida .
Sebelum  mempergunakan pestisida  63,64% petani  membacanya  terlebih  dahulu  (Tabel  4).  Adapun bagian  pertama  sekali  yang  dibaca  dalam  label  kemasannya  mengenai  fungsi  dan  kegunaan  dari  pestisida (36,36%).  Bagian  lain  dalam  label  kemasan  pestisida  yang  perlu  diketahui  dan  dibaca  responden  adalah: kandungan  bahan  aktif  (27.27%),  merek  dagang  (18,18%),  cara  mempergunakan  (13,64%)  dan  nama perusahaan (4,55%).
Untuk  mengetahui  perlakukan  responden  dalam  memanfaatkan  pestisida  direpresentasi  dari  15 pertanyaan yang ada dalam kuesioner. Responden hampir semuanya tahu kalau membeli pestisida sebaiknya disesuaikan dengan kebutuhan. Tapi dalam pelaksanaannya hanya 60% responden yang melakukan. Sisanya cenderung  membeli  pestisida  melebihi  dari  yang  dibutuhkan  (Tabel  5). Sebelum  mempergunakan  pestisida sebaiknya  petani  memperhatikan  dan  membaca  petunjuk  penggunaan  pestisida  yang  terdapat  pada kemasannya  secara  baik  dan  benar.  Dalam  memanfaatkan  pestisida  sebaiknya  dibaca  dahulu  cara penggunaannya  dan  hal  ini  diketahui  hampir  70%  responden.  Tetapi  yang  melaksanakannya  hanya  45% responden  saja,  selebihnya  responden  lebih  mempercayakan  pemakaian  dosis  pestisida  berdasarkan pengalaman sebelumnya yang cenderung melebihi dosis yang dianjurkan. Pada saat pencampuran hendaknya mempergunakan alat bantu dan jangan mempergunakan tangan secara langsung. Ketentuan ini diketahui oleh 72,73%  responden,  tetapi  yang  melaksanakanya  hanya  36.36%  saja.  Hal  ini  tidak  dilakukan  karena responden ingin cepat-cepat mengaduk dan mempergunakannya.

## Tabel 4. Apakah Membaca Bagian Labelnya dan Bagian Mana Yang Dianggap Penting
No Uraian Persentase Apakah Membaca Labelnya 1 Ya 63,64 2 Tidak 36,36 Bagian Dari Label yang Dibaca dan Dianggap Penting 1 Nama Perusahaan 04,55 2 Merek Dagang 18,18 3 Bahan Aktif 27,27 4 Fungsi/Kegunaan 36,36 5 Cara Mempergunakan 13,64 6 Peringkatan Bahaya 0 7 Petunjuk Keamanan 0 8 Gejala Keracunan 0 9 Petunjuk Pertolongan Pertama 0 10 Isi Bersih 0

## Sumber : Data Primer
Disamping itu perlu kepatuhan petani dalam menggunakan alat pelindung diri selama menggunakan pestisida. Dalam penelitian As’ady menjelaskan bahwa petani yang tidak menggunakan APD saat melakukan pencampuran atau penyemprotan pestisida, dapat mengalami keluhan kesehatan. APD merupakan kewajiban
Darwis  : Prilaku Petani dalam Penggunaan Pestisida pada  ………..
yang  harus  digunakan  petani  saat  sedang  melakukan  pencampuran  maupun  penyemprotan  pestisida  agar terhindar  dari  bahaya  yang  dapat  ditimbulkan  oleh  pestisida  (As’ady  et  al.  2019) . Pada  saat  melakukan penyemprotan  disarankan  petani  mempergunakan  celana  panjang,  sarung  tangan  dan  masker.  Untuk mempergunakan  celana  panjang  72,73%  responden  mengetahui  dan  umumnya  responden  menerapkannya. Sebaliknya  untuk  mempergunakan  masker  dan  sarung  tangan  hanya  diketahui  oleh  45,45%  responden  dan yang menerapkannya juga sangat sedikit, yaitu 22,73% saja. Rendahnya mempergunakan masker dan sarung tangan  karena  merasa  tidak  nyaman  dan  mengurangi  kelincahan  dalam  menyemprot.    Pengetahuan  yang semua  responden  mengetahui  adalah  larangan  merokok  dalam  melakukan  penyemprotan.  Tetapi  dalam prakteknya masih ada sekitar 14% yang tidak menerapkannya.
Peringatan juga ditujukan dalam mempergunakan alat pestisida. Apabila alat penyemrotnya rusak sebaiknya jangan mempergunakan anggota tubuh langsung  (Sutardi dan Porwoninsih, 2018). Peringatan ini diketahui  hampir  50%  responden,  tetapi  yang  melaksanakannya  tidak  sampai  50%.  Adapun  penyebabnya karena  petani  tidak  mau  repot-repot  dan  ingin  cepat  menyelesaikan  tugas  menyemprotnya.  Kebiasaan  yang dilakukan  petani  apabila  alat  penyemprotnya  tersumbat  antara  lain  dengan  cara  membuka  ujung  drat  alat penyemprot. Setelah terbuka maka ujung penyemprot tersebut akan ditiup secara langsung mempergunakan mulut.
Setelah  melakukan  penyemprotan  sebaiknya  petani  mandi  dengan  air  bersih  dan  mencuci  tangan sebelum  makan.  70%  lebih  responden  mengetahui  anjuran  ini  dan  umumnya  (80%  lebih)  melaksanakan. Selain  itu  pengetahuan  yang  banyak  diterapkan  oleh  responden  adalah  menyimpan  botol  pestisida  pada ruangan  khusus  yang  terpisah  dari  ruangan  utama  keluarga.  Meskipun  tidak  di  simpan  di  gudang  khusus dikarenakan  keterbatasan  lahan,  tetapi  mereka  telah  menerapkan  hal-hal  sesuai  ketentuan  terkait penyimpanan  pestisida.  Bagi  responden  yang  paling  utama  dapat  menyimpan  pestisida  pada  ruangan  yang jauh  dari  jangkauan  anak-anak  dan  bahan-bahan  makanan.  Selain  itu  pada  umumnya  responden  selalu membuang dan tidak mempergunakan wadah kosong pestisida sebagai alat untuk kebutuhan rumah tangga.
Tabel 5. Pengetahuan Responden dan Penerapan Penggunaan Pestisida
No Uraian Yang Mengetahui Menerapkan Ya Tidak Kadang 1 Membeli sesuai kebutuhan 90,91 59,09 22,73 18,18 2 Pentingnya membaca instruksi penggunaan dengan benar pada kemasan pestisida sebelum menggunakan 68,18 45,45 31,82 22,73 3 Tidak melakukan pencampuran dengan tangan tanpa pelindung 72,73 36,36 36,36 27,27 4 Menggunakan pakaian lengan/celana panjang (tertutup) selama melakukan kontak dan aplikasi dengan pestisida 72,73 86,36 13,64 0,00 5 Menggunakan sarung tangan dan masker selama kontak dan aplikasi pestisida 45,45 22,73 72,73 4,55 6 Tidak merokok selama aplikasi/penyiapan penggunaan pestisida 100,00 90,91 4,55 4,55 7 Menggunakan alat bantu untuk mengatasi alat semprot yang tersumbat 45,45 36,36 27,27 36,36 8 Jika pipa tanki pestisida tersumbat, tidak menggunakan anggota badan seperti meniup untuk mengatasinya 50,00 40,91 50,00 9,09 9 Mandi/membersihkan seluruh tubuh setelah melakukan penyemprotan pestisida 72,73 81,82 13,64 4,55 10 Makan dan minum setelah mencuci tangan dengan sabun 77,27 81,82 9,09 9,09 11 Pestisida disimpan di rumah dalam kamar terpisah 100,00 86,36 4,55 9,09

## Journal of Food System and Agribusiness
12 Tidak menggunakan kembali wadah kosong bekas pestisida untuk digunakan untuk keperluan rumah tangga 90,91 95,45 0,00 4,55 13 Membuang wadah/kemasan pestisida sesuai anjuran 68,18 59,09 27,27 13,64 14 Mengetahui tanda-tanda keracunan pestisida pada manusia 27,27 13,64 40,91 45,45 15 Mengetahui tindakan pertolongan pertama ketika keracunan 22,73 9,09 45,45 45,45

## Sumber : Data Primer
Pengetahuan  yang  sangat  rendah  diketahui  responden  adalah  tanda-tanda  keracunan  akibat mempergunakan  pestisida.  Tidak  sampai  30%  responden  yang  mengetahui  dan  hal  ini  bisa  terjadi  karena seringnya  responden  melakukan  penyemprotan  dan  apabila  ada  yang  dirasakan  oleh  tubuh  dianggap  itu adalah  hal  biasa.  Hal  yang  sama  juga  terjadi  pada  tindakan  apa  yang  diambil  apabila  terjadi  keracunan. Responden yang mengetahui langkah apa yang akan dilakukan hanya 22% saja dan biasanya tindakan yang diambil responden adalah meminum air kelapa. Meskipun tahu cara mengatasi keracunaan pestisida dengan meminum air kelapa, tetapi dalam pelaksanaannya hanya dilakukan tidak sampai 10% responden.

## KESIMPULAN dan SARAN
- Pestisida  merupakan  input produksi  penting dalam  budidaya  bawang  merah.   Hal  ini  disebabkan pemakaian  pestisida  dimulai  dari  awal  tanam  sampai  pasca  panen.  Kebiasan  ini  menyebabkan  biaya pembelian  pestisida  termasuk  biaya  yang  paling  besar  dikeluarkan  oleh  petani,  yaitu  25%  dari  total biaya usahatani.
- Perilaku  petani  dalam  membeli  pestisida:    64%  petani  membeli  pestisida  setelah  adanya penamanam  (pengendalian),  sebelum  membeli  64%  petani  terlebih  dahulu  membaca  label  yang  ada dalam  kemasan  pestisida,  36%  petani  menilai  yang  paling  penting  untuk  dibaca  dalam  label  kemasan adalah fungsi dan kegunaannya.
- Perilaku  petani  dalam  pemanfaatan  pestisida:    68  %  petani  mempergunakan  pestisida  melebihi dosis anjuran dan 77% petani melakukan pencampuran 2 sampai 3 merek dalam menanggani hama dan penyakit. Dalam melakukan penyemprotan masih ada petani tidak membaca buku petunjuk penggunaan, mencampur  mempergunakan  tangan,  tidak  menggunakan  sarung  tangan  dan  masker  dalam penyemprotan, dan  meniup langsung alat penyemprotan apabila tersumbat.
- Selagi masih ada hama penyakit dalam setiap tanaman, selamanya pemakaian pestisida akan terus dilaksanakan. Oleh karena itu pelarangan pestisida tidak mungkin dilakukan, tetapi anjuran pemakaian dan  penggunaan  secara  bijak  perlu  ditingkatkan.  Hal  ini  bisa  terlaksana  apabila  pemerintah melaksanakan  kegiatan  peningkatan  pengetahuan  pemakaian  pestisida  di  tingkat  petani,  seperti  pada program  Sekolah  Lapang  Pengendalian  Hama  Terpadu  (SL-PHT).  Apabila  ini  terlaksana  diharapkan petani  akan  mempergunakan  pestisida  sesuai  dengan  dosis  dan  jenis  serangan  hama  penyakit.  Hal  ini tentu akan mengurangi pembelian input produksi dan meningkatkan pendapatan. Selain itu petani juga akan terjaga kesehatannya sekaligus tidak akan merusak lingkungan.

## DAFTAR PUSTAKA
Aldini  GM,  Trisyono  YA,  Wijonarko  A,  Witjaksono,  de  Putter  H.  2020.  Farmers’  Practices  in  Using Insecticides  to  Control  Spodoptera  exigua  Infesting  Shallot:  Allium  cepa  var.  aggregatum  in  the Shallot Production Centers of Jawa. Jurnal Perlindungan Tanaman Indonesia, 24(1): 75–81.

## Darwis  : Prilaku Petani dalam Penggunaan Pestisida pada  ………..
As’ady BA, Supangat S, Indreswari L. 2019. Analysis of Personal Protective Equipments Pesticides Usage Effects  on  Health  Complaints  of  Farmers  in  Pringgondani  Village  Sumberjambe  District  Jember Regency. J Agromedicine Med Sci. 5(1):31–38.
Badrudin  U,  Jazilah  S.  2013.  Analisis  Residu  Pestisida  pada  Tanaman  Bawang  Merah  (allium ascalonicum l.) di Kabupaten Brebes. Pena J Ilmu Pengetah dan Teknol. 24(1):75–86.
Bungin,  Burhan.  (2015) .  Metodologi  Penelitian  Kuantitatif:  Komunikasi,  Ekonomi,  dan  Kebijakan  Publik Serta Ilmu-ilmu Sosial lainnya. Jakarta: Kencana Prenada
Dewi TH, Handayani A. 2013. Kemampuan Mengelola Konflik Interpersonal di Tempat Kerja Ditinjau dari Persepsi Terhadap Komunikasi Interpersonal dan Tipe Kepribadian Ekstrovert. J Psikol. 12(1):1–12.
Direktorat Pupuk dan Pestisida. 2012. Pedoman Teknik Kajian Pestisida Terdaftar Beredar TA 2012. Jakarta: Direktorat Pupuk dan Pestisida Kementerian Pertanian.
Direktorat  Pupuk  dan  Pestisida  Kementerian  Pertanian.  2011.  Pedoman  Pembinaan  Penggunaan  Pestisida. Jakarta: Direktorat Pupuk dan Pestisida Kementerian Pertanian.
Erny,  Darwanto DH, Masyhuri, Waluyati LR. 2019. Farmer’s behavior towards Lembah Palu shallot farm risks in Central Sulawesi, Indonesia. EurAsian Journal of BioSciences Eurasia J Biosci 13, 931-936.
Iriani E, Anwar H, Widarto. 2004. Uji Adaptasi Calon Varietas Unggul bawang Merah di Jawa Tengah. In: Prosiding Seminar Nasional Inovasi Teknologi dan Kelembagaan Agribisnis.
Martono  E.  2018.  Pesticides  residues  in  Indonesian  environment:  our  responsibility.  Proceeding  Of International  Workshop  And  Seminar:  Innovation  of  Environmental-Friendly  Agricultural Technology  Supporting  Sustainable  Food  Self-Sufficiency  ISBN  978-602-344-251-5,  DOI: 10.5281/zenodo.3271587. Surakarta, 18-20 September 2018, Central Jawa.
Mazwan  MZ,  Ibrahim  JT,  Fadlan  WAM.  2020.  Risk  analysis  of  shallot  farming  in  malang  regency, Indonesia. Agricultural Socio-Economics Journal. XX (3): 201-206.
Moekasan  TK,  Basuki  RS,  dan  Prabaningrum  L.  2012.  Penerapan  Ambang  Pengendalian  Organisme Pengganggu  Tumbuhan  pada  Budidaya  Bawang  Merah  dalam  Upaya  Mengurangi  Penggunaan Pestisida. J. Hort. 22(1):47-56.
Puspitasari, and Kiloes AM. 2016. Perilaku petani dalam menggunakan pestisida di sentra produksi bawang merah kabupaten Brebes. Prosiding Seminar Nasional Agroinovasi Spesifik Lokasi Untuk Ketahanan Pangan Pada Era Masyarakat Ekonomi ASEAN.
http://repository.pertanian.go.id/bitstream/handle/123456789/7303/72.%20Revisi.143.Puspitasari.pdf? sequence=1&isAllowed=y
Puspitasari, Kiloes AM, Hardiyanto and Sulistyaningrum A. 2019. Farmer’s behavior in using pesticides on shallots cultivation in Solok Highlands, West Sumatera. IOP Conf. Series: Earth and Environmental Science 399 (2019) 012116 doi:10.1088/1755-1315/399/1/012116.
Resmayeti dan Samudera IM. 2015. Pengkajian penerapan pengendalian hama ulat, Spodoptera exiqua pada usahatani bawang merah di serang, banten. Jur.Agroekotek 7(2):106 – 112.
Sahara  D,  Chanifah,  Suwandi.  2018.  Introduksi  teknologi  usahatani  bawang  merah  untuk  meningkatkan produksi di kabupaten demak jawa tengah. Jurnal Pengkajian dan Pengembangan Teknologi Pertanian, 20(2):85-100.
Syarief  M.  2013.  Aplikasi  pestisida  berdasarkan  monitoring  dan  penggunaan  kelambu  kasa  plastik  pada budidaya bawang merah. Jurnal Ilmiah INOVASI. 13(1):hal.17-22.

## Journal of Food System and Agribusiness
Suhartono. 2018.  Effect  of  pesticide  on  human  health  and  environment  maternal  and  child  health  issues  in agricultural  areas  in  Brebes:Impact  of  pesticide  use?.  Proceeding  Of  International  Workshop  And Seminar:  Innovation  of  Environmental-Friendly  Agricultural  Technology  Supporting  Sustainable Food  Self-Sufficiency  ISBN  978-602-344-251-5,  DOI:  10.5281/zenodo.3271587.  Surakarta,  18-20 September 2018, Central Jawa.
Sutardi and Purwoningsih H. 2018. Environment-Friendly Cultivation of Shallot on Sandy Land as Specified Location  in  Yogyakarta.  Jurnal  Sumberdaya  HAYATI.  (4)1:1-6.  Available  online  at: http://biologi.ipb.ac.id/jurnal/index.php/jsdhayati
Syahfriyani  R.  2015.  Gambaran  pengetahuan,  sikap  dan  tindakan  petani  bawang  merah  dalam  penggunaan pestisida  dengan  kejadian  keracunan  pada  petani  di  kecamatan  kersana  kabupaten  brebes.  (Studi Kasus  di  Desa  Kersana  dan  Desa  Limbangan)  [Skripsi].  Jurusan  Ilmu  Kesehatan  Masyarakat Fakultas Ilmu Keolahragaan Universitas Negeri Semarang. Semarang.
Tandi  OG  and  Faisal.  2020.  Technology  Innovation  Support  in  Development  of  Local  Superior  Shallot  in North Sulawesi. Agrotech Journal, 5(1):10-21.
Yusuf  E.  2020.  Perilaku  Petani  Bawang  Merah  dalam  Penggunaan  Pestisida  :  Sebuah  Literature  Review.
JMK. 11(2):1-7.
Zulfikar.  2017.  Tingkat  penggunaan  pestisida  pada  tanaman  bawang  merah  di  kecamatan  anggeraja, kabupaten  enrekang.  Departemen  Hama  Dan  Penyakit  Tumbuhan  Fakultas  Pertanian  Universitas Hasanuddin. Makassar.