BERNAS: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Vol. 5 No 2,  2024, pp. 1431-1436 DOI: https://doi.org/10.31949/jb.v5i2.8751

## Upaya Pencegahan Stunting Melalui Edukasi Menggunakan E Booklet Bagi Ibu yang Memiliki BALITA
Murtiningsih 1* , Dessi Mardiana Mahmud 2 , Desty Ayu Pratama Putri 3
1 Institut Kesehatan dan Teknologi PKP DKI Jakarta, Jakarta, Indonesia
2 Institut Kesehatan dan Teknologi PKP DKI Jakarta, Jakarta, Indonesia
3 Institut Kesehatan dan Teknologi PKP DKI Jakarta, Jakarta, Indonesia *e-mail korespondensi: murtiningsihkadun@gmail.com

## Abstract
Stunting or dwarfism is a condition of failure to grow in children under five years of age or toddlers caused by chronic malnutrition and recurrent infections, especially during the First 1,000 Days of Life (HPK). One way to prevent stunting is by monitoring children's growth and development as an early detection of stunting. Efforts to reduce stunting can be carried out through posyandu. The problem is that not all mothers check their toddlers at the posyandu. Residents in the RT 09 RW 03 Cileungsi area, West Java, who have children under five years old have never received education about stunting. One effort to prevent stunting is through stunting education to increase mothers' knowledge about stunting prevention. The method used is stunting education  using  booklet  media.  Before  and  after  being  given  education,  participants  were  given  a questionnaire about stunting. The results of the assessment from the questionnaire showed that there was an increase in mothers' knowledge about stunting. The conclusion from the education results is that mothers' knowledge about stunting has increased. The e-booklet educational media gives mothers the opportunity to re-read information about stunting.
Keywords : Mothers of toddlers, Stunting, education, e-booklet

## Abstrak
Stunting atau kerdil merupakan keadaan gagal tumbuh pada anak yang berumur dibawah lima tahun atau balita disebabkan oleh kekurangan gizi kronis dan infeksi berulang terutama saat periode 1.000 Hari Pertama Kehidupan  (HPK).  Salah  satu  pencegahan  stunting  adalah  dengan  pemantauan  tumbuh  kembang  anak sebagai  deteksi  dini  stunting.  Upaya  penurunan  stunting  dapat  dilakukan  melalui  posyandu. Permasalahannya  tidak  semua  ibu  memeriksakan  Balita  ke  posyandu.  Warga  di  wilayah  RT  09  RW  03 Cileungsi Jawa Barat yang  memiliki anak bawah lima tahun belum pernah mendapatkan edukasi tentang Stunting.  Salah  satu  upaya  mencegah  stunting  adalah  melalui  edukasi  stunting  untuk  meningkatkan pengetahuan  ibu  tentang  pencegahan  stunting.  Metode  yang  digunakan  adalah  edukasi  stunting menggunakan media booklet. Sebelum dan sesudah diberikan edukasi peserta diberikan kuesioner tentang stunting.  Hasil  penilaian  dari  kuesioner  didaptkan  terjadi  peningkatan  pengetahuan  ibu  tentang  stunting. Kesimpulan dari hasil edukasi bahwa pengetahuan ibu meningkat tentang stunting. Media edukasi e booklet memberi kesempatan ibu untuk membaca kembali informasi tentang stunting.
Kata Kunci: Ibu balita, Stunting, edukasi, e booklet
Accepted: 2024-02-12 Published: 2024-04-07

## PENDAHULUAN
Stunting atau kerdil dan dapat juga disebut pendek merupakan keadaan gagal tumbuh pada anak  yang  berumur  dibawah  lima  tahun  atau  balita  disebabkan  oleh  kekurangan  gizi  kronis  dan infeksi  berulang  terutama  saat  periode  1.000  Hari  Pertama  Kehidupan  (HPK)  adalah  mulai  saat menjadi  janin  hingga  anak  berumur  23  bulan.  Anak  termasuk  stunting  jika  panjang  badan  atau disebut tinggi badannya berada dibawah -2 SD panjang badan atau tinggi badan anak seusianya. Anak  tergolong  stunting  apabila  panjang  atau  tinggi  badan  menurut  umurnya  lebih  rendah  dari standar nasional yang terdapat pada buku Kesehatan Ibu dan Anak (KIA) dan beberapa dokumen lainnya. (Kementrian Kesehatan Republik Indonesia, 2018).
Malnutrisi menjadi pemasalahan kesehatan di Indonesia yang belum dapat ditangani dengan baik  oleh  pemerintah.  Berdasarkan  data  Riskesdas  (2018)  diketahui  bahwa  di  Indonesia  terjadi peningkatan  prevalensi  stunting  severe  (sangat  pendek)  yaitu  19,3%,  dibandingkan  tahun  2013 sebesar  19,2%  dan  tahun  2007  sebesar  18%.  Dapat  diperhatikan  secara  keseluruhan  prevalensi stunting  baik  yang  mild  maupun  severe  (pendek  dan  sangat  pendek)  yaitu  30,8%.  Data  ini memperlihatkan  masih  banyak  balita  di  Indonesia  yang  menderita  malnutrisi  kronis  dan  usaha pemerintah melalui program-program yang telah dilaksanakan selama bertahun-tahun belum dapat menyelesaikan  masalah  stunting.  Artinya,  sebanyak  7  juta  balita  di  Indonesia  saat  ini  yang merupakan  generasi  bangsa  terancam  kurang  memiliki  daya  saing  di  masa  depan.  Pencegahan stunting sangat dibutuhkan untuk memastikan generasi muda Indonesia memiliki masa depan yang cerah (Kementrian Kesehatan Republik Indonesia, 2018; Riskesdas, 2018).
Dampak  buruk  yang  dapat  ditimbulkan  oleh  stunting,  dalam  jangka  pendek  adalah terganggunya  perkembangan  otak,  kecerdasan,  gangguan  pertumbuhan  fisik,  dan  gangguan metabolisme dalam tubuh. Sedangkan, dalam jangka panjang akibat buruk yang dapat ditimbulkan adalah  menurunnya  kemampuan  kognitif  dan  prestasi  belajar,  menurunnya  kekebalan  tubuh sehingga  mudah  sakit,  dan  resiko  tinggi  untuk  munculnya  penyakit  degeneratif  seperti  diabetes, kegemukan,  penyakit  jantung  dan  pembuluh  darah,  dan  lain-lainya(Kemenkes,  2018).  Selain menghambat tumbuh kembang anak dan rentan terhadap penyakit, stunting juga mempengaruhi perkembangan  otak  yang  membuat  tingkat  kecerdasan  anak  tidak  maksimal.  Hal  ini  berisiko mengurangi produktivitas pada saat dewasa.
Upaya penurunan stunting dapat dilakukan melalui posyandu. Posyandu menjadi garda depan pelayanan kesehatan terutama deteksi dini stunting agar angka stunting tidak meningkat sehingga peran kader menjadi sangat penting dalam melaksanakan pengukuran antropometri yang tepat.
Berdasarkan analisa situasi di RT 09 Rw 03 Cileungsi terdapat sekitar 60 Balita. Posyandu dapat digunakan  untuk  penimbangan  Balita.  Permasalahannya  tidak  semua  Balita  memeriksakan  ke posyandu. Semua warga belum pernah mendapatkan penyuluhan tentang tumbuh kembang pada anak. Studi pendahuluan didapatkan data terdapat sekitar 10 anak mengalami stunting di RT 09 Rw 03  Cileungsi.  Berdasarkan  latar  belakang  dan  analisa  situasi  tersebut,  Institut  Kesehatan  dan Teknologi PKP DKI Jakarta melakukan kegiatan pengabdian kepada masyarakat di wilayah RT 09 RW 03 Cileungsi Jawa Barat. Tujuan kegiatan pengabdian masyarakat adalah untuk meningkatkan pengetahuan ibu yang memiliki Balita agar dapat mencegah dan mendeteksi dini stunting.

## METODE
Metode Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini menggunakan metode ceramah dengan media e booklet stunting. Sasaran peserta kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini adalah ibu yang  memiliki  anak  BALITA  sebanyak  60  peserta.  Sebelum  pemberian  edukasi  stunting  peserta diberikan  kuesioner  untuk  mengidentifikasi  pengetahuan  tentang  stunting.  Setelah  peserta menjawab  kuesioner,  peserta  diberikan  materi  e  book  yang  diberikan  melalui  group  whatsapp peserta. Setelah pemberian edukasi dilanjutkan dengan tanya jawab dan diberikan kembali kuesioner untuk mengevaluasi tingkat pengetahuan tentang stunting. Kegiatan ini dilakukan di lokasi RT  09 RW 03 Cileungsi Jawa Barat. Adapun susunan kegiatan tersebut seperti berikut:
1. Persiapan, Persiapan kegiatan pengabdian masyarakat ini adalah sebagai berikut:
a. Melakukan rapat koordinasi dalam kepanitiaan dengan warga RT 09 RW 03 Cileungsi Jawa Barat.
b. Melakukan  koordinasi  antara  civitas  akademika  yang  melakukan  pengabdian masyarakat.
c. Membuat  surat  permohonan  untuk  pelaksanaan  kegiatan  pengabdian  kepada masyarakat
d. Meninjau lokasi kegiatan
e. Menyusun kepanitiaan
f. Menata  ruangan  yang  akan  digunakan  untuk  pelaksanaan  pengabdian  kepada masyarakat.
2. Pelaksanaan
Pelaksanaan kegiatan pengabdian kepada masyarakat telah dilaksanakan pada Senin 20 Maret 2023 bertempat di RT09 RW 03 Cileungsi Jawa Barat, dengan rincian pelaksanaan sebagai berikut:
a. Dilakukan koordinasi singkat pada hari H dengan anggota tim, kader, masyarakat yang ikut serta dalam kegiatan pengabdian kepada masyarakati.
b. Pendaftaraan dibuka mulai jam 12.30
c. Saat  pendaftaran  peserta  melakukan  registrasi,  pengukuran  dan  penimbangan  anak Balita.
d. Sebelum  dimulai  edukasi  peserta  diberikan  kuesioner  pre  test  untuk  menilai pengetahuan sebelum dilakukan edukasi tumbuh kembang.
e. Peserta mendapatkan snack dan souvenir.
f. Pengukuran tinggi badan dan berat badan dilakukan oleh Desty Ayu beserta kader
g. Setelah  peserta  mengisi  kuesioner  dilakukan  edukasi  tentang  tumbuh  kembang  anak oleh Murtiningsih dan dilanjutkan edukasi tentang stunting oleh Dessi mardiana.
h. Setelah selesai ceramah dan tanya jawab diberikan kembali kuesioner kepada semua peserta.
i. Peserta yang mengikuti edukasi sebanyak 60 orang.
j. Peserta tidak dikenakan biaya untuk mengikuti kegiatan
k. Pembukaan  acara  dimulai  pada  jam  13.00  dibuka  oleh  pembawa  acara,  selanjutnya sambutan Ibu Ketua RW.
l. Pelaksanaan kegiatan mulai jam 13.00-14.30,

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil  dari  kegiatan  pengabdian  kepada  masyarakat  edukasi  tentang  stunting  menunjukkan terjadi peningkatan pengetahuan. Berdasarkan data pre test dan post test yang diikuti oleh peserta sebanyak 50 orang didapatkan data seperti pada table 1 berikut ini:
Tabel 1. Tingkat Pengetahuan Ibu BALITA (N=50) Kategori Pengetahuan Pre test Frekuensi Prosentase Post test Frekuensi Prosentase Baik 11 22% 37 74% Cukup 14 28% 11 22% Kurang 25 50% 2 4%
Berdasarkan Analisa data univariat tingkat pengetahuan pada pre test menunjukkan kategori pengetahuan baik 11 orang (22%), cukup 14 orang (28%), kurang 25 orang 50%). Hasil post test didapatkan  kategori  pengetahuan baik  37  orang  (74%),  cukup  11  orang  (22%),  kurang 2  orang (4%). Berdasarkan evaluasi terjadi peningkatan pengetahuan kategori baik menjadi 74%.
Kegiatan pengabdian kepada masyarakat edukasi Peningkatan pengetahuan dapat memberikan pemahaman orang tua terhadap pencegahan stunting. Edukasi yang diberikan tidak hanya pada saat ibu sudah melahirkan atau mempunyai BALITA, akan tetapi edukasi dapat dimulai ketika ibu masih hamil. Kegiatan pengabdian kepada masyarakat edukasi pencegahan stunting pada ibu hamil telah dilakukan sebelumnya oleh (Purnamasari, 2024).
Edukasi  menggunakan  booklet  dapat  meningkatkan  pengetahuan  tentang  stunting,  kegiatan pengabdian kepada masyarakat tersebut telah dilakukan oleh Khatimah (2023). Dari hasil kegiatan tersebut didapatkan data rerata nilai pre test 57,3 dan rerata post test 90,25.
Berikut merupakan dokumentasi kegiatan pengabdian kepada masyarakat:
Gambar 1. Registrasi peserta oeh Desty Ayu dan kader kesehatan
Gambar 2. Pembagian Kuesioner pre test pengetahuan tentang stunting
Gambar 3. Pengukuran panjang badan/tinggi badan dan berat badan BALITA
Gambar 4. Edukasi tumbuh kembang anak oleh Murtiningsih, M.kep, Sp. Mat
Gambar 5. Edukasi Stunting oleh Desi Mardiana
Gambar 6. Pengisian Kuesioner post test setelah diberikan edukasi

## Gambar 7. Pemberian doorprize kepada peserta dan kader

## KESIMPULAN
Kegiatan Pengabdian kepada masyarakat yang dilakukan Tim IKTJ bekerjasama dengan mitra Posyandu RT09 RW 03 Cilengsi dirasakan sangat bermanfaat oleh orang tua. Berdasarkan kuesioner yang  diberikan  kepada  peserta  sebelum  dan  setelah  edukasi  terjadi  peningkatan  pengetahuan kategori pengetahuan baik menjadi 74%. didapatkan terjadi peningkatan pengetahuan orang tua. Hasil pemeriksaan Balita didapatkan 29 yang mengalami stunting dari 60 Balita (48,3%). Saran dari kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini untuk dapat dilanjutkan dengan pemberian makanan tambahan pada Balita.

## DAFTAR PUSTAKA
Kemenkes. (2018). Mengenal Stunting dan Gizi Buruk. In Direktorat Promosi Kesehatan dan Pemberdayaan Masyarakat (p. 1). Kementrian Kesehatan Republik Indonesia. (2018). Cegah stunting. 2.
https://kesmas.kemkes.go.id/assets/upload/dir_519d41d8cd98f00/files/Warta-Kesmas-Edisi- 02-2018_1136.pdf
Khatimah. (2023). Edukasi gizi tepat dalam mencegah stunting dengan menggunakan media booklet dan poster. BERNAS: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 4(4),3491-3497. Purnamasari, F. (2024). Penyuluhan gizi seimbang. BERNAS: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 5(1), 99–103. Riskesdas. (2018). HASIL RISKESDAS 2018.pdf - Google Drive. Kementerian Kesehatan Badan Penelitian Dan Pengembangan Kesehatan.