PERTUMBUHAN LARVA UDANG VANNAMEI ( Litopenaeus vannamei ) DENGAN DOSIS PAKAN BERBEDA DI BALAI BENIH UDANG (BBU) DESA SABANG KECAMATAN GALANG KABUPATEN TOLITOLI
(GROWTH OF VANNAMEI SHRIMP LARVA (Litopenaeus vannamei) WITH DIFFERENT FEED DOSAGE AT THE SHRIMP SEED CENTER (BBU) SABANG VILLAGE, GALANG
DISTRICT, TOLITOLI REGENCY)
Lusiana 1 , Dwi Utami Putri 1*
1 Program Studid Budidaya Perairan Fakultas Perikanan Universitas Madako Tolitoli *Email: dwiutamiputri@gmail.com

## ABSTRAK
Pakan  merupakan  salah  satu  aspek  yang  membutuhkan  modal  operasional  besar  dalam  kegiatan  budidaya. Pakan  yg  digunakan  dalam  budidaya  harus  dapat  berperan  efisien  agar  dapat  menekan  biaya  tanpa mengurangi tingkat produksi. Metode penelitian ini yaitu pemberian pakan dengan dosis berbeda P1 (3%), P2 (5%),  P3  (7%)  dar  bobot  tubuh  udang  Vannamei.    Hasil  analisis  statistik  pemberian  pakan  dengan  dosis berbeda  berpengaruh  nyata  terhadap  pertumbuhan  udang  vannamei.  Pertumbuhan  tertinggi  diperoleh  pada perlakuan dosis 5%. Persentase pemberian pakan yang baik untuk pertumbuhan larva udang vannamei pada dosis pakan 5% memberikan hasil rata-rata pertumbuhan minggu ke 1 sebesar 0,03 gr, minggu ke 2 sebesar 0,05  dan  minggu  ketiga  sebesar  0,063  gr.  Hasil  pengamatan  kualitas  air  dalam  penelitian  ini  masih  layak dalam menunjang pertumbuhan udang vannamei.
Kata Kunci: Udang Vannamei ( Litopenaeus vannamei ), dosis pakan

## ABSTRACT
Feed  is  one  aspect  that  requires  large  operational  capital  in  cultivation  activities.  The  feed  used  in cultivation must be able to play an efficient role in order to reduce costs without reducing production levels. The method of this research is feeding with different doses of P1 (3%), P2 (5%), P3 (7%) from body weight of Vannamei shrimp. The results of statistical analysis of feeding with different doses had a significant effect on  the  growth  of  vannamei  shrimp.  The  highest  growth  was  obtained  at  the  5%  dose  treatment.  The percentage  of  good  feed  for  the  growth  of  vannamei  shrimp  larvae  at  a  feed  dose  of  5%  gave  an  average growth rate of 0.03 gr for the first week, 0.05 for the second week and 0.063 gr for the third week. The results of observations of water quality in this study were still feasible in supporting the growth of vannamei shrimp.
Keywords: Vannamei Shrimp (Litopenaeus vannamei), feed dose

## 1. PENDAHULUAN
Udang  vanname  (Litopenaeus  vannamei)  adalah salah  satu  udang  yang  mempunyai  banyak keunggulan. Selain mudah untuk di budidaya, udang ini  juga  tahan  terhadap  penyakit,  pertumbuhannya cepat, kelangsungan hidup masa pemeliharaan tinggi dengan  nilai  konversi  pakan  rendah  (Gusti,2017). Udang vaname ( Litopenaeus vannamei ) dikenal juga dengan  sebutan  Penaeus  vannamei.  (Holthius  et  al., 1980).
Pemberian  pakan  yang  efektif  dan  efisien penyediaan pakan yang tepat dapat membantu dalam peningkatan  produksi  udang  vannamei.    Salah  satu
syarat mutlak yang harus dipenuhi untuk pertumbuhan  udang  vannamei  adalah  pakan. Dalam usaha budidaya udang intensif,salah satu faktor yang sangat penting adalah pakan, dikarenakan  menyerap 60%-70%  dari  total  biaya  produksi  udang  (Palinggi & Atmomarsono, 1988; Padda & Mangampa, 1993). Kebutuhan  udang  akan  protein,  karbohidrat,  lemak dan  sebagainya  harus  disesuaikan  agar  diperoleh kelangsungan  hidup  dan  pertumbuhan  udang  yan g optimal  (Tahe  dan  Suwoyo,  2011).  Beberapa  upaya yang  dapat  dilakukan  agar  dapat  menekan  biaya pakan  adalah  dengan  memperbaiki  pengelolaan pakan  salah  satunya  dengan  melakukan  perbaikan dalam hal pemberian pakan sesuai dosis yang baik.

## 2. METODE PENELITIAN
Bahan  dan  peralatan  yang  digunakan  adalah larva  udang  vannamei  dengan  berat  awal  setiap perlakuan  0,005  g  .  Pakan  yang  digunakan  dalam penelitian  adalah  pakan  komersil  dengan  dosis pemberian  pakan  3%,  5%  dan  7%.  Peralatan  yang digunakan dalam penelitian adalah bak fiber sebagai wadah  pemeliharaan,  selang  aerasi,  batu  aerasi, pemberat  dari  tima,  termometer  untuk  mengukur suhu,  refrakrometer  untuk  mengukur  salinitas,  pH meter  untuk  mengukur  derajat  keasaman  air, timbangan,  dan  penggaris.  Penelitian  dilaksanan  di Balai Benih Udang desa Sabang Kecamatan Galang Kabupaten  Tolitoli.    Waktu  pelaksanann  bulan  Juli tahun 2020.  Benur yang digunakan dalam penelitian adalah  benur  udang  windu  yang  diperoleh  dari Provinsi  Gorontalo.    Pengamatan  pertumbuhan dilakukan  setiap  7  hari  sekali.  Parameter  yang diamati  adalah  pertumbuhan  dan  kelangsungan hidup  udang  vannamei.  Pengukuran  kualitas  air dilakukan setiap 3 hari sekali.  Rancangan penelitian menggunakan  rancangan  acak  lengkap  (RAL) dengan  3  perlakuan  dan  5  ulangan.  Data  di  analisis menggunakan desain Annova. Jika terdapat pengaruh  nyata  pada  perlakuan  maka  dilanjutkan dengan  uji  beda  nyata  terkecil.  Pertumbuhan  bobot mutlak  udang  uji    dapat  dihitung  dengan menggunakan rumus menurut Effendi (1979) yaitu :
Wm = Wt – W o
Keterangan : Wm : Pertumbuhan bobot mutlak (g) Wt : Bobot rata-rata udang pada akhir penelitian (g) Wo   : Bobot awal (g)

## 3. HASIL DAN PEMBAHASAN
Gambar 1. Grafik pertumbuhan Udang Vannamei
Hasil penelitian pengaruh pemberian pakan dosis berbeda  menunjukkan  perlakuan  terbaik  diperoleh pada perlakuan 2 dosis pemberian pakan sebesar 5% dari  biomassa  tubuh  udang.  Rata-rata  pertumbuhan minggu  ke  1  sebesar  0,03  gr,  minggu  ke  2  sebesar
0,05  dan  minggu  ketiga  sebesar  0,063  gr.  Menurut Suprapto  (2005),  pakan  yang  diberikan  kepada udang  vannamei  sebaiknya  memenuhi  standar kualitas  pakan  yang  baik  sehingga  menghasilkan pertumbuhan  udangnyang  baik  pula. Hasil  analisis statistik  menunjukkan  pemberian  pakan  dosis berbeda  memberikan  pengaruh  nyata.    Soemardjati &  Suriawan  (2006)  menyaatakan  bahwa dalam kegiatan  budidaya  udang  vannamei  pakan  sangat memberikan  pengaruh  yang  signifikan.  Olehnya  itu harus benar-benar dilakukan  pengelolaan pemberian pakan  dan  kualitas  pakan  harus  baik.  Udang Vannamei  membutuhkan  kandungan  protein  28- 30%.  Untuk  memperoleh  pertumbuhan  yangbaik, selain  protein  udang  juga  membutuhkan  kandungan nutrisi seperti lemak dan karbohidrat. Untuk kisaran  pengamatan  kualitas  air  dalam  penelitian masih  cukup  baik  dalam  menunjang  pertumbuhan udang  vannamei.    Kisaran  kualitas  air  yang diperoleh  selama  penelitian  adalah  salinitas  20  ppt, suhu  28 o C.Menurut  Suprapto  (2005),  kisaran kualitas  air  yang  dapat  menunjang  pertumbuhan udang  vannamei  adalah  suhu  27-32 o C,oksigen terlarut  >3  mg/L. Hasil  penelitian  Haliman  & Adijaya  (2005)  diperoleh  suhu  26 o C  menghasilkan pertumbuhan udang yang optimal. Berdasarkan hasil penelitian  suprapto  (2005),  diketahui  pertumbuhan udang  vannamei  optimal  pada  salinitas  15-25  ppt. Menurut  McGraw  &  Scarpa  (2002),  udang  vaname mampu hidup pada salinitas dari 0,5–45 ppt.

## 4. KESIMPULAN
Hasil penelitian menunjukkan perlakuan pemberian  dosis  pakan  yang  berbeda  pada  udang vannamei  diperoleh  pada  perlakuan  pemberian pakan  dosis  5%  Analisis  data  menunjukkan  adanya pengaruh  perlakuan  dan  hasil  uji  lanjut  BNT diperoleh  perbedaan  pengaruh  tiap  perlakuan. Sebagai  saran  penelitian  perlu  dilakukan  penelitian lanjutan  terkait  dosis  dan  jenis  pakan  yang  lebih optimal  dalam  menunjang  pertumbuhan  udang vannamei ( Litopeanneus vannamei ).

## Daftar Pustaka
Adiwijaya,  D.,  Sapto,  P.R.,  Sutikno,  E.,  Sugeng, & Subiyanto.  2003.  Budidaya  udang vaname ( Litopenaeus  vannamei )  sistem tertutup  yang ramah  lingkungan. Departemen  Kelautan  dan Perikanan, Balai Besar Pengembangan
Budidaya Air Payau, Jepara, 29 hlm.
Arifin,  Z.,  Andrat,  K.,  &  Subiyanto.  2007.  Teknik produksi udang vaname ( Litopenaeus vannamei )  secara  sederhana.  Departemen Kelautan dan Perikanan. Balai Besar Pengembangan  Budidaya  Air  Payau  Jepara,  9 hlm.
Bray, W.A., Lawrence, A.L., & Leung Trujillo, J.R. 1994.  The  effect  of  salinity  on  growth  and survival of Penaeus vannamei , with observations  on  in  the  interaction  of  IHHN virus and salinity. Aquaculture , 122: 133-146. Effendie,  M.I.  1979.  Metode  Biologi  Perikanan.
Cetakan  Pertama.  Penerbit  Yayasan  Dwi  Sri Bogor, 112 hlm.
Green,  B.W.,  Teichert-Coddington,  D.R.,  Boyd, C.E.,  Harvin,  J.L.,  Corrales,  H.,  Zelaya,  R., Martinez, D., & Ramirez, E. 1997a. The effect of  pond  management  Strategies  on  Nutrien Budgets:  Honduras.  In  Egna,  H.,  Gootze,  B., Burke,  D.,  Mc.Namara  and  D.clair  (eds). Fourteenth  Annual  Technical  Report  1996. Ponds  Dynamics/Aquaculture  CRSP,Office  of International  Research  and  Development, Oregon  State  University,  Corvallis,  Oregon,  p. 77–82.
Hadie, W., Rejeki, S., & Hadie, L.E. 1995. Pengaruh pemotongan  tangkai  mata  (ablasi)  terhadap pertumbuhan
juvenil
udang
galah ( Macrobarnchium  rosembergii ). J.  Pen.Perik. Indonesia , 1(1): 37-44