Efektivitas  Kompos  Tumbuhan  Kirinyuh  ( Chromolaena  ordorata L.)  untuk Pertumbuhan dan Produksi Tanaman Bawang Merah ( Allium ascalonicum L.)
Zea Mutiara Anisa 1 , Ananto 2* , Wilna Sari 3 , Santi Diana Putri 4
1,2,3,4 Program Studi Agroteknologi, Fakultas Metematika dan Pengetahuan Alam, Universitas Negeri Padang
* Corresponding author, email: ananto@fmipa.unp.ac.id

## ABSTRACT
Shallots (Allium ascalonicum L.) is a vegetable commodity that is prioritized for development because  it  has high  economic value.  Some  of  the  problems  that  arise  in cultivating  shallots include  the  high  price  of  fertilizer  and  less  fertile  soil.  An  alternative  to  solving  these  two problems is by using compost. One of the plants that can be  used as compost is the kirinyuh plant  (Chromolaena  odorata  L.).  Kirinyuh  compost  can  improve  soil  chemical  quality  and plant growth and yield. This research aims to determine the dosage of kirinyuh compost for the  growth  and  production  of  shallot  plants.  Carried  out  on  the  experimental  land  of  the Department of Agroindustry, Padang State University, Sijunjung campus with an altitude of ± 450 meters above sea level, in February-June 2023. The research used a Randomized Block Design  with 4 treatments and 6 replications. The levels of treatment given are as follows: K0 Without  treatment  (control),  K1  100  g/polybag,  K2  300  g/polybag,  K3  600  g/polybag.  The parameters  observed  were  plant  height  (cm),  number  of  leaves  (strands),  number  of  bulbs (fruit), wet weight of shallot plants (g). The results of this research had a significant effect on the height of shallot plants with an average height of 39.029 cm (K3), and had no significant effect on other observed parameters.
Keywords: kirinyuh, growth, production, shallots

## ABSTRAK
Bawang  Merah  (Allium ascalonicum  L.) merupakan komoditas sayuran yang diprioritaskan untuk  dikembangkan  karena  memiliki  nilai  ekonomi  tinggi.  Beberapa  permasalahan  yang muncul  dalam  budidaya  tanaman  bawang  merah  di  antaranya  mahalnya  harga  pupuk  dan tanah  yang  kurang  subur.  Alternatif  untuk  menyelesaikan  kedua  masalah  ini  yaitu  dengan pemakaian pupuk kompos, salah satu tanaman yang bisa dijadikan kompos adalah tumbuhan kirinyuh  (Chromolaena  odorata  L.).  Pupuk  kompos  kirinyuh  dapat  meningkatkan    kualitas kimia tanah dan pertumbuhan serta hasil tanaman. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dosis  kompos  kirinyuh  untuk  pertumbuhan  dan  produksi  tanaman  bawang  merah. Dilaksanakan  di  lahan  percobaan  Departemen  Agroindustri,  Universitas  Negeri  Padang, kampus Sijunjung dengan ketinggian ± 450 mdpl, pada bulan Februari-Juni 2023. Penelitian menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) dengan 4 perlakuan dan 6 ulangan.  Taraf perlakuan  yang  diberikan  adalah  sebagai  berikut:  K0  Tanpa  perlakuan  (kontrol),  K1  100 g/polibag,  K2  300  g/polibag,  K3  600  g/  polibag.  Paramet  yang  diamati  adalah  Tinggi tanaman (cm), jumlah daun (helai), jumlah umbi (buah), berat basah tanaman bawang merah (g). Hasil penelitian ini berpengaruh nyata terhadap tinggi tanaman bawang merah dengan rata-rata  tinggi  39,029  cm  (K3),  dan  tidak  berpengaruh  nyata  terhadap  parameter pengamatan yang lainnya.
Kata kunci: kirinyuh, pertumbuhan, produksi, bawang merah

## PENDAHULUAN
Bawang  merah  ( Allium  ascalonicum L.)  merupakan  salah  satu  komoditas  sayuran yang  diprioritaskan  untuk  dikembangkan  karena  memiliki  nilai  ekonomi  yang  cukup  tinggi (Mumtazah dan Kusuma, 2021). Bawang merah merupakan salah satu komoditas strategis di Indonesia serta termasuk dalam bahan pokok. Berdasarkan data hasil Survei Sosial Ekonomi nasional,  rata-rata  konsumsi  per  kapita  komoditas  bawang  merah  masyarakat  indonesia selama  satu  bulan  mencapai  2,49  kilogram,  makin  meningkatnya  budaya  jajanan  kuliner, konsumsi bawang merah juga terus meningkat setiap tahunnya seiring dengan meningkatnya jumlah  penduduk  (Badan  Pusat  Statistik.  2021).  Produksi  bawang  merah  di  Sumatera  Barat sebayak 153.765,20 ton. Khusus di Kabupaten Sijunjung beberapa tahun terakhir petani sudah mulai  menanam  bawang  merah  dengan  produksi  sebanyak  6,00  ton  (Badan  Pusat  Statistik Provinsi  Sumatera  Barat,  2020).  Produksi  bawang  merah  di  Indonesia  masih  sering mengalami  kekurangan  dalam  memenuhi  kebutuhan  konsumen  dalam  negri.  Hal  ini mendorong  pemerintah  untuk  meningkatkan  produksi  bawang  merah  guna  memenuhi kebutuhan  bawang  merah  nasional  (Deden  dan  Umiati,  2019).  Namun  demikian  petani kewalahan  dalam  membudidayakan  bawang  merah karena  permasalahan  permasalahan  yang dialaminya.
Beberapa  permasalahan  dalam  budidaya  bawang  merah  diantaranya  mahalnya  harga pupuk dan tanah yang kurang subur. Masalah pertama, mahalnya harga pupuk yang membuat petani kewalahan membudidayakan bawang merah, terutama pada petani kecil yang hidupnya bergantung  kepada  hasil  pertanian.  Padahal  dalam  membudidayakan  bawang  merah  untuk pertumbuhan  yang  optimal  pemenuhan kebutuhan unsur  hara  sangat  perlu  dilakukan dengan cara pemberian pupuk yang berimbang. Masalah yang ke dua yaitu tanah yang kurang subur, disebabkan oleh pengaplikasian pupuk kimia secara terus menerus  dan berlebihan pada lahan pertanian.  Maks dari itu  diperlukan perbaikan  sistem  budidaya  agar  produktivitas  meningkat (Mehran et al. , 2016).
Alternatif  untuk  menyelesaikan  kedua  masalah  ini  yaitu  dengan  pemakaian  pupuk kompos,  salah  satunya  adalah  tumbuhan  kirinyuh.  Tumbuhan  kirinyuh  dapat  tumbuh  di semua  tempat  dan  di  berbagai  jenis  tanah.  Pupuk  kompos  kirinyuh  dapat  meningkatkan kualitas  kimia  tanah  dan  pertumbuhan  dan  serta  hasil  tanaman.  Kirinyuh  diketahui mengandung  unsur  N  1,43%,  P 2 O 5 4,07%,  K 2 O  0,98%,  CaO  12,40%,  MgO  0,39%,  C Organik 19,72%, Rasio  C/N 14,94% (  Fajjriyah, 2017).  Pemberian kompos kirinyuh  dengan dosis  20t/ha  dapat  meningkatkan  sifat  kimia  tanah  dan  memberikan  hasil  terbaik  terhadap panjang tongkol dan bobot biji tanaman jagung (Syofiani dan Islami, 2021).

## BAHAN DAN METODE
Penelitian ini telah dilaksanakan di lahan percobaan Departemen Agroindustri kampus Sijunjung, Universitas Negeri Padang di Kabupatan Sijunjung dengan ketinggian ± 450 mdpl, pada bulan Februari 2023 hingga Juni 2023.
Alat  yang  di  gunakan  dalam  penelitian  ini  berupa,  polibag,  ember,  cangkul,  parang, karung,  terpal,  alat  ukur,  kamera,  plastik  dan  alat  tulis.  Bahan  yang  digunakan  dalam penelitian ini adalah tanah, sekam padi, pupuk kendang, air bersih, tumbuhan kirinyuh, EM4, kertas label, umbi bawang merah varietas Bima.
Rancangan  yang  digunakan  pada  penelitian  ini  menggunakan  Rancangan  Acak Kelompok (RAK) dengan 4 perlakuan dan 6 ulangan.  Adapun taraf perlakuan yang diberikan adalah sebagai berikut:
K0 = Tanpa perlakuan (kontrol) K1 = 100 g/polibag
K2 = 300 g/polibag K3 = 600 g/ polibag
Untuk menguji  hipotesis tentang  pengaruh  faktor  perlakuan terhadap keragaman  data hasil  percobaan  dilakukan  analisis  sidik  ragam  (uji  F)  pada  taraf  5%  dan  apabila  diperoleh perbedaan  yang  nyata,  maka  dilakukan  dengan  uji Duncan’s  News  Multiple  Range  Test (DMRT) pada taraf 5%.
Pembuatan  kompos  dimulai  dengan  mengumpulkan  biomassa  kirinyuh  kemudian dicincang  hingga  berukuran  kecil,  setelah  itu  diletakkan  di  tempat  pengomposan  dengan memberikan  EM4  secara  merata.Tumpukan  kompos  ditutup  rapat  dengan  menggunakan terpal. Kompos difermentasikan selama satu minggu. Selanjutnya dilakukan pengadukan satu minggu  sekali  selama  periode  pengomposan  (3-6  minggu)  agar  seluruh  bahan  tercampur secara merata.
Media tanam menggunakan tanah yang diambil di sekitar lahan penelitian di timbang kemudian  dicampur  dengan  sekam padi  dan  pupuk kandang  sapi,  dengan  perbandingan 3kg tanah  :  1kg  sekam  :  1  pupuk  kansang  sapi  sebagai  pupuk  dasar,  lalu  dimasukan  kedalam polybag.
Pemberian label dilakukan agar dapat membedakan perlakuan antara tanaman bawang yang  akan  diteliti.  Umbi  bawang  merah  verietas  bima  diperoleh  dari  petani  bawang  di Kandang  baru,  kecamatan  Sijunjung,  Sumatera  Barat.  Kriteria  umbi  yang  digunakan  antara lain: berukuran sedang, umbi tunggal dan sehat, ukuran seragam, dan sudah dikeringkan.
Sebelum  dilakukan  penanaman  bawang  merah,  terlebih  dahulu  dipotong  1/3  bagian ujung umbi. Setelah itu umbi bawang merah dimasukan ke dalam lubang tanam. Bagian bekas potongan umbi ditempatkan rata dengan permukaan tanah kemudian tutupi dengan tanah tipis. Perlakuan dilakukan ketika  bawang  merah  berumur dua  minggu  setelah tanam (MST),  yaitu dengan memberikan kompos kirinyuh sesuai perlakuan yang sudah dibuat.
Pemeliharaan  tanaman  bawang  merah  meliputi  penyiraman  dan  penyiangan  gulma. Panen dilakuakn setelah tanaman berumur kurang lebih 60  hari setelah tanam (HST), dengan kriteria  daun  menguning  dan  pangkal  daun  menipis.  Panen  dilakuakan  dengan  mencabut seluruh bagian tanaman.
Pengamatan  dilakukan dua  minggu  setelah  tanam.  Variabel pengamatan  di antaranya adalah:
a. Tinggi Tanaman (Cm)
Pengamatan  ini  dilakukan  dalam  satu  kali  dalam  seminggu  yaitu  dengan  cara mengukur dari pangkal daun sampai ke ujung daun.
b. Jumlah Daun (Helai)
Pengamatan  ini  dilakukan  dalam  satu  kali  dalam  seminggu  yaitu  dengan  cara menghitung daun tiap sampel pengamatan.
c. Jumlah Umbi (Buah)
Pengamatan jumlah umbi dilakukan setelah tanaman dipanen.
d. Berat Basah Umbi Per rumpun (g)
Pengamatan  terhadap  berat  basah umbi bawang  merah  per rumpun  dilakukan setelah tanaman dipanen lalu ditimbang.

## HASIL DAN PEMBAHSAN
Berdasarkan  pengamatan  tinggi  tanaman  bawang  merah  berbagai  dosis  kompos kirinyuh  setelah  dianalisis  menggunakan  tabel  anova  5%  menunjukkan  bahwa  hasil  dari penelitian berbeda nyata. Data pada tabel 1, menunjukkan hasil pengamatan tanaman tertinggi terdapat pada perlakuan K3 (600 gram) dengan rata-rata tanaman paling tinggi 39 cm.
Tabel 1. Rata-rata tinggi tanaman Perlakuan Rata-rata tinggi tanaman (cm) K0 34 K1 33 K2 35 K3 39 KK= 9,2 %
Hasil  penelitian  ini  menunjukkan  bahwa  pemberian  kompos  kirinyuh  mampu meningkatkan unsur hara pada tanah yang sangat dibutuhkan oleh tanaman khususnya hara N. N berperan  dalam  merangsang  pertumbuhan  secara keseluruhan terutama  pada  pertumbuhan batang  sehingga  akan  berpengaruh  pada  pertumbuhan    tinggi  tanaman  (Tambunan et  al. , 2014). Perlakuan yang memiliki rata-rata tanaman terendah terdapat pada perlakuan K1 (100 gram) dengan rata-rata tinggi tanaman 33 cm, hal ini diduga perlakuan K1 belu m memenuhi kebutuhan hara bagi tanaman bawang merah. Perlakuan K1 lebih rendah dibandingkan K0 hal ini  diduga  disebabkan  oleh  cadangan  makan  pada  K0  lebih  banyak  dari  pada  K1.  Kerena Bawang merah memiliki cadangan makanan untuk membantu proses tumbuh pada  masa awal pertumbuhan (Riyanto, 2021).
Berdasarkan pengamatan jumlah daun tanaman bawang merah dengan berbagai dosis kompos  kirinyuh  menunjukkan  hasil  tidak  berbeda  nyata  setelah  dianalisis  menggunakan tabel anova 5% (Tabel 2).
Tabel 2 . Rata-rata jumlah daun (helai)
Perlakuan Rata-rata jumlah daun (helai) K0 23 K1 22 K2 23 K3 23 KK= 8,81 %
Pada  tabel  2  di  atas,  menunjukkan  hasil  rata-rata  jumlah  daun  terbanyak  terdapat pada  perlakuan  K0,K2,K2  dengan  rata-rata  23  helai  setiap  perlakuan.  Unsur  nitrogen  yang lebih  banyak  mampu  memaksimalkan  dalam  pembentukan  jaringan  pada  tanaman  terutama dalam  penambahan  jumlah  daun.  Sedangkan  Jumlah  daun  paling  sedikit  terdapat  pada perlakuan K1  dengan rata-rata jumlah  daun 22 helai. Jumlah  daun   pada  perlakuan  K1  lebih sedikit di bandingkan K0,diduga disebabkan oleh K1  memiliki cadangan makan yang sedikit berdasarkan pembahasan pada tinggi tanaman. Selain itu K1 lambat dalam  penyerapan  unsur hara.  Hal  ini  sesuai  dengan  kemampuan  tanaman  menyerap    unsur  hara  tidak  sama  selama pertumbuhan dan pengembangan. Pupuk hayati yang diberikan lambat tersedia bagi tanaman, oleh karena itu tanaman belum memberikan respon yang berpengaruh nyata (Tambunan et all , 2014).
Berdasarkan pengamatan jumlah umbi tanaman bawang merah dengan berbagai dosis kompos  kirinyuh  menunjukkan  hasil  tidak  berbeda  nyata  setelah  dianalisis  menggunakan tabel anova 5%.
Tabel 3 . Rata-rata jumlah umbi (buah)
Perlakuan Rata-rata jumlah umbi (buah) K0 7 K1 8
K2
7 K3
8
KK= 16,77%
Jumlah umbi terbanyak terdapat pada perlakuan K1 dan K3 dengan rata-rata 8 buah di setiap perlakuan, namun pada K1 ukuran umbi lebih kecil dari pada K3 maupun K2.  Hara K berpengaruh  dalam  perbanyakan  umbi,  K  mampu  meningkatkan  pertumbuahan  tunas  baru menjadi umbi sehingga umbi bawang merah menjadi banyak (Tambunan et all , 2014). Jumlah umbi  sedikit  terdapat  pada  perlakuan  K2  dan  K0  dengan  rata-rata  7  umbi  setiap  perlakuan. Umbi yang memiliki anakan atau jumlah umbi yang sedikit mampu membentuk ukuran umbi yang  lebih  besar  karena  tidak  ada  perebutan  unsur  hara.  sehingga  nantinya  K2  akan  lebih berat dibandingkan perlakuan lainnya  (Triadiawarman et al. , 2022). Sedangkan jumlah umbi K0  sedikit  disebabkan  oleh  kurangnya  hara  K  yang  sangat  berperan  dalam    pembentukan umbi,  hara  K    yang  di  dapat  oleh  K0  hanya  pada    pupuk  dasar  dan  pada  cadangan    makan yang ada pada bibit bawang merah tersebut.
Berdasarkan  pengamatan  berat  basah  umbi  tanaman  bawang  merah  dengan  berbagai dosis kompos kirinyuh menunjukkan hasil tidak berbeda nyata (Tabel 3).
Tabel 3 . Rata-rata jumlah umbi (buah)
Perlakuan Rata-rata berat basah (gram) K0 45 K1 48 K2 57 K3 55 KK= 31,94 %
Data  pada  tabel  di  atas  menunjukkan  berat  basah  umbi  bawang  merah  terberat  pada perlakuan K2 dengan rata-rata berat 57 gram, hal ini diduga kebutuhan hara K pada perlakuan K2  cukup  memenuhi  hara  tanaman  bawang  merah  untuk  produksi  serta  pada  perlakuan  K2 jumlah  daun  nya  banyak.  Unsur  K  mempengaruhi  pembesaran  lingkaran  umbi  sehingga mempengaruhi  bobot  tanaman  bawang  merah  (Nurhidayah,  2016),  selain  itu  Jumlah  daun yang  banyak  akan  meningkatkan  fotosintesis,  fotosintesis  berpengaruh  untuk  pembentukan umbi  dan  berat  segar  umbi  (Awan  dan  Hamzah,  2020).  Berat  basah  paling  ringan  terdapat pada perlakuan k0 dengan rata-rata 44,50 gram, hal ini karena perlakuan K0 tidak di berikan kompos kirinyuh, sehingga unsur hara tidak tercukupi dan menyebabkan berat perlakuan K0 paling  ringan.  Semakin  banyak  hara  yang  diserap  oleh  tanaman,  maka  pertumbuhan  dan perkembangannya menjadi lebih baik sehingga membuat bobot umbi lebih berat, namun pada K0 tidak ada hara yang diberikan untuk pekembangan umbi (Riyanto, 2021).

## KESIMPULAN
Berdasarkan  hasil  penelitian  aplikasi  pupuk  kompos  kirinyuh  berpengaruh  terhadap tinggi  tanaman  bawang  merah.  Pertumbuhan  dan  produksi  tanaman  bawang  merah,  pada perlakuan  K3  dengan  dosis  600  gram.  Sedangkan  pada  parameter  pengamatan  lainnya pemberian  Pupuk  kompos  kirinyuh  tidak  berpengaruh  nyata.  Namun  pada  K2  dengan  dosis 300 gram kompos kirinyuh  memberikan  hasil produksi  tanaman  bawang  merah paling berat dibandingkan perlakuann lainnya.

## DAFTAR PUSTAKA
Badan  Pusat  Statistik  Provinsi  Sumatera  Barat,  (2020).  Produksi  tanaman  sayuran  buahan semusim.https;//sumbarbps.go.id/indicator/55/42/1/produksi-tanaman-sayuran buahan-.html.
Badan  Pusat  Statistik.  (2021).  Distribusi  perdagangan  komoditas  bawang  merah  indonesia.
BPS RI. 17.
Deden & Umiati. U. (2019). Pengaruh inokulasi Trichoderma Sp. dan varietas  bawang merah terhadap  penyakit  moler  dan  hasil  tanaman  bawang  merah. Jurnal  Produksi Tanaman , 1(3): 12-20.
Fajjriyah N. (2017). Kiat sukses budidaya bawang merah. Bio Genesis .Yogyakarta Mehran,  E.  Kesumawati,  dan  Sufardi.  (2016).  Pertumbuhan  dan  hasil  beberapa  varietas bawang merah ( Allium ascalonicum L.) pada tanah aluvial akibat pemberian berbagai dosis pupuk NPK. J. Floratek II (2):117-133.
Mumtazah,  Kusuma,  H,  S.  (2021).  Arahan  pengembangan  produk  olahan  bawang  merah berdasarkan  konsep  pengembangan  ekonomi  lokal  di  Kecamatan  Wonoasih  Kota Probolinggo. Repository.its.ac.id.
Riyanto, A., (2021). Aplikasi pupuk kompos daun ketapang dan titonia sebagai bahan organic dalam  meningkatkan  pertumbuhan  serta  produksi  bawang  merah  ( Allium ascolanicum L.),
Syofiani,  R.,  Islami,  S.  (2021).  Pengaruh  berbagai  dosis  kompos  ( Chromolaena  odorata ) terhadap  sifat kimia  tanah  dan  hasil tanaman jagung ( Zea mays L.). Jurnal agrium . 18(1).
Tambunan,  W.A.,  Sipayung,  R.,  Sitepu  F.E.,  (2014).  Pertumbbuhan  dan  produksi  bawang merah ( Allium ascolanicum L.) dengan pemberian pupuk hayati pada berbagai media tanam. Jurnal online agro. 2(2)
Tambunan,  W.A.,  Sipayung,  r.,  Sitepu  F.e.,  (2014).  Pertumbbuhan  dan  produksi  bawang merah ( Allium ascolanicum L.) dengan pemberian pupuk hayati pada berbagai media tanam. Jurnal online agro. 2(2)
Tambunan, W.A., Sipayung, r., Sitepu F.E. (2014). Pertumbuhan dan produksi bawang merah ( Allium  ascolanicum L.)  dengan  pemberian  pupuk  hayati  pada  berbagai  media tanam. Jurnal online agro . 2(2)
Triadiawarman,  D.,  Aryanto,  D.,  Krisbiantoro,  J.  (2022).  Peran  unsur  hara  makro  terhadap hasil bawang merah ( Allium ascolanicum L.). Jurnal Agrifor (1), Nurhidayah, (2016). Pertumbuhan dan produksi bawang merah ( Allium ascolanicum L.) pada berbagai berat umbi dan pemotonan umbi. Jurnal Agrotan , 2(1). Awan,  K  &  Hamzah,  A.  (2020).  Pertumbuhan  dan  produksi  bawang  merah  ( Allium ascolanicum L.)  verietas  lokananta  pada  berbagai  ukuran  umbi  G0. JOM faperta, 7(1).
Riyanto, A. (2021). Aplikasi pupuk kompos daun ketapang dan titonia sebagai  bahan organic dalam  meningkatkan  pertumbuhan  serta  produksi  bawang  merah  ( Allium ascolanicum L.), 25-48