Buyers' Perceptions Of Product Quality And Diversity At Safwa Bakery Snack Center Rantauprapat
Persepsi  Pembeli  Terhadap  Kualitas  Dan  Keragaman  Produk  Pada  Pusat  Jajanan Safwa Bakery Rantauprapat
Asrul Padjri Dalimunthe 1* , Elida Florentina Sinaga Simanjorang 2 , Praida Hansyah 3 Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Labuhanbatu 1,2,3 asrulpadjri@gmail.com 1 , buelida.dosenku@gmail.com 2 , fraidahansya27@gmail.com 3
* Corresponding Author

## ABSTRACT
This  study  aims  to  determine  how  buyers'  perceptions  of  the  quality  and  diversity  of  products  at  the Safwa Bakery Snack Center Rantauprapat. This research determines buyer perceptions, the quality and diversity of Safwa Bakery Rantauprapat Snack Center products influence people's decisions to buy these products.  This  research  utilizes  a  qualitative  descriptive  approach.  Data  was  collected  through  direct observation  and  interviews  with  predetermined  buyers.  The  data  obtained  from  buyers  was  observed then the data was analyzed and presented and made a conclusion. The results showed that the products in Safwa Bakery Rantauprapat are maintaining product quality so that people are interested in making repeat purchases and more visitors.
Keywords: Purchase Perception, Product Quality and Diversity .

## ABSTRAK
Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui  bagaimana  persepsi  pembeli  terhadap  kualitas  dan keragaman produk pada Pusat Jajanan Safwa Bakery Rantauprapat. Penelitian ini menentukan persepsi pembeli,  kualitas  dan  keragaman  produk  Pusat  Jajanan  Safwa  Bakery  Rantauprapat  mempengaruhi keputusan  masyarakat  untuk  membeli  produk  tersebut.  Penelitian  ini  memanfaatkan  pendekatan deskriptif  kualitatif.  Data  dikumpulkan  melalui  observasi  dan  wawancara  secara  langsung  kepada pembeli  yang  sudah  ditentukan.  Data  yang  didapatkan  dari  pembeli  diamati  kemudian  data  dianalisis dan dipresentasikan dan membuat kesimpulkan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa produk yang ada di  Safwa  Bakery  Rantauprapat  adalah  menjaga  kualitas  produk  sehingga  masyarakat  tertarik  untuk melakukan pembelian ulang dan lebih banyak pengunjung.
Kata Kunci: Persepsi Pembelian, Kualitas dan Keragaman Produk.

## 1. Pendahuluan
Diera globalisasi sekarang ini, dunia bisnis berkembang sangat pesat dan salah satunya adalah  bisnis  jajanan  UMKM.  Banyaknya  usaha-usaha  kecil  menengah  yang  berdiri  saat  ini menyebabkan  juga  bertambahnya  jumlah  usaha-usaha  sehingga  akibatnya  menimbulkan persaingan  yang  semakin  ketat.  Untuk  menghadapi  situasi  dan  keadaan  seperti  itu,  maka usaha ini harus mampu mengambil keputusan dengan cepat dan tanggap, sehingga usaha yang didirikannya dapat berkembang dengan baik. Usaha dituntut untuk mampu menjaga pasar dan memenangkan persaingan, salah satunya pada usaha jajanan UMKM.
Setiap  penjualan  produk  jajan  UMKM  mempunyai  target  untuk  meningkatkan pembelian  usaha.  Untuk  mencapai  target  tersebut  penjual  harus  mampu  memilih  strategi pemasaran yang tepat, agar usaha dapat bertahan didalam dunia persaingan. Persepsi pembeli melibatkan keyakinan pelanggan terhadap suatu produk sehingga timbul rasa percaya diri atas keputusan yang diambil, yaitu menurut (Zahro, 2020).
Menurut (Lailiyah et al., 2023) menyatakan bahwa salah satu usaha UMKM yang ada di Rantauprapat  yaitu  ada  dijalan  Simpang  Mangga  Rantauprapat  yang  dikenal  dengan  nama Safwa  Bakery  Rantauprapat.  Dimana  menjual  beberapa  jenis  jajanan  tradisional  dan  jajanan
kekinian. Penjualan jajanan UMKM ini banyak diminati oleh kalangan masyarakat, akan tetapi memiliki  banyak  persaingan  sehingga  mendorong  safwa  bakery  untuk  meningkatkan  inovasi baru dan strategi pemasaran. Strategi pemasaran harus dapat meningkatkan penjualan serta mempertahankan posisi usaha agar tetap stabil meskipun banyak pesaing yang berdatangan (Boba et al., 2023).
Didalam  persaingan  bisnis  harus  mengetahui  produk  yang  dijual.  Adanya  bermacam- macam  produk  akan  lebih  mudah  memilih  barang  yang  lengkap  mulai  dari  merek,  ukuran, kualitas  dan  ketersediaan  produk,  maka  akan  mempermudah  pelanggan  menyesuaikan keinginan masing-masing (Susanto et al., 2022).
Safwa Bakery Rantauprapat berdiri 29 januari 2023 adalah salah satu penjualan UMKM yang berbaur dengan bidang jajanan. Usaha ini menjual berbagai jenis jajanan dan minuman lainya. Dalam perjalanan bisnisnya Safwa Bakery Rantauprapat sudah banyak dikunjungi oleh pembeli  untuk  melakukan  membeli  yang  sifatnya  sekali  kunjungan  atau  berkelanjutan.  Dari data internal Safwa Bakery Rantauprapat konsumen yang berkunjung kurun waktu lima bulan pada tahun 2023 antara lain:
Tabel 1. Kunjungan Safwa Bakery Rantauprapat No Bulan Jumlah 1 Agustus 27 2 September 29 3 Oktober 30 4 November 32 5 Desember 35 Total 153 Sumber: Safwa Bakery Rantauprapat,2023
Berdasarkan  tabel  yang  berikut,  dapat  dilihat  bahwa  jumlah  konsumen  yang berkunjung  ke  Safwa  Bakery  Rantauprapat  setiap  bulannya  mengalami  peningkatan. Terjadinya  peningkatan  jumlah  kunjungan  ini  salah  satunya  karena  makin  populernya  Safwa Bakery Rantauprapat Disekitar masyarakat terutama Rantauprapat.
Safwa Bakery Rantauprapat menyediakan beberapa menu daftar jajanan yang tersedia di toko, antara lain:
Tabel 2. Keragaman Produk (Makanan) No Nama Makanan Harga (Rp)/Bks 1 Keripik Pedas 15.000 2 Keripik ungu 15.000 3 Kembang loyang 20.000 4 Orong-orong 15.000 5 Kuping gajah 15.000 6 Telor gabus 20.000 7 Kue bawang 20.000 8 Kacang mente 20.000 9 Kacang madu 20.000 10 Wijen 15.000 11 Lidah kucing 35.000 12 Nastar kecil 35.000 13 Kue salju 50.000 14 Kue kacang 25.000 15 Sagun 35.000 16 Kue coklat 30.000
17 Meranti 75.000 18 Menara 50.000 19 Bolu par-par 40.000 20 Klepon 60.000 21 Hazelnut cake 70.000 Sumber: Safwa Bakery Rantauprapat,2024
Berdasarkan  dari  tabel  2  diatas,  makanan  tersebut  termasuk  jajanan  ringan  dan beberapa jenis bolu, dari daftar menu makanan tersebut, menu paling laris/laku adalah klepon dan hazelnut cake. Ada juga minuman tersedia di Safwa Bakery Rantauprapat yaitu:
Tabel 3. Keragaman Produk (Minuman) No Minuman Harga 1 Sirup sarsi 15.000 2 Sirsak 15.000 Sumber: Safwa Bakery Rantauprapat,2024
Dilihat dari tabel diatas minuman hanya tersedia 2 yaitu sirup sarsi dan sirsak. di Safwa Bakery Rantauprapat banyak tersedia jenis jajanan bukan minuman.
Banyak  tempat  yang  menjadi  pusat  penjualan  makanan  atau  jajanan  seperti  Safwa Bakery Rantauprapat, dan semakin banyak penjualan UMKM semakin banyak pula pesaingan Disetiap toko. Oleh karena itu, Safwa Bakery Rantauprapat harus memiliki strategi yang kuat untuk  mempertahankan  konsumen  untuk  tidak  berpindah  tempat  ke  pusat  jajanan  lainnya. Safwa  Bakery  Rantauprapat  juga  harus  menambah  varian  jajanan  maupun  minuman  untuk menarik perhatian konsumen terhadap pusat jajanan tersebut (James W, Elston D, 2020).
Dengan demikian peneliti nantinya akan mengetahui tentang keragaman produk yang sudah diberikan kepada konsumen Safwa Bakery Rantauprapat karena yang berkaitan dengan persepsi pembelian tentang tingkat kunjungan, khususnya sangat penting untuk meningkatkan kualitas produk terutama pelayanan yang lebih baik lagi. Berdasarkan pendahuluan tersebut, maka keinginan untuk membuat penelitian yang diuraikan dalam karya ilmiah yang berbentuk artikel dengan judul “ Persepsi Pembeli Terhadap Kualitas Dan Keragaman Produk Pada Pusat Jajanan Safwa Bakery Rantauprapat”

## 2. Tinjauan Pustaka Persepsi Pembeli
Persepsi  adalah proses  pemahaman  ataupun  pemberian  makna  atas  suatu  informasi terhadap  stimulus.  Perpesi  pembeli  merupakan  suatu  proses  yang  dilalui  seseorang  dalam melakukan  pilihan,  penyusunan,  dan  penafsiran  informasi  guna  mendapatkan  keputusan pembelian.  Dari  definisi  tersebut  dapat  kita  ketahui  bahwa  seseorang  yang  akan  membeli dipengaruhi  oleh  persepsi  terhadap  situasi  yang  dihadapinya,  sedangkan  apa  yang dipersepsikan seseorang berbeda dari kenyataan yang ada (Nasution, 2020).
Persepsi pembelian sangat berpengaruh terhadap pengambilan keputusan pembelian karena semakin tinggi persepsi pembeli terhadap produk tersebut, maka semakin tinggi pula tingkat pengambilan keputusannya untuk membeli produk (Pada et al., 2021). Menurut Sarlito Wirawan  Sarwono  (1983:89),  persepsi  adalah  kemampuan  seseorang  untuk  mengobservasi sesuatu  barang  antara  lain:  kemampuan  untuk  membedakan,  kemampuan  untuk mengelompokan, dan kemampuan untuk memfokuskan. Oleh karena itu, seseorang bisa saja memiliki persepsi yang berbeda, walaupun objeknya sama.

## Kualitas Produk
Kualitas  produk  adalah  salah  satu  kunci  untuk  membangun  keunggulan  kompetitif dipasar. Pentingnya dalam bisnis adalah memberikan nilai kepada  pembeli yang tidak hanya mencakup objek yang nyata tetapi juga objek yang tidak berwujud, yaitu termasuk kemasan, karakteristik  produk  dan  merek,  begitu  juga  dimensi  kualitas  produk  yang  dirasakan  oleh pembeli. Kualitas produk yang memiliki pengaruh yang sangat besar terhadap produk. Kualitas produk  dapat  dilihat  dari  tingkat  baik  buruknya  produk  yang  dibutuhkan  pembeli  untuk diberikan kualitas yang terbaik dari penjualan (Jaya & Gumanti, 2023).
Sedangkan  (Lestari  &  Iskandar,  2021)  menyatakan  kualitas  produk  adalah  suatu kemampuan yang mampu memenuhi seiap kebutuhan pembeli sesuai dengan kebutuhan dan keinginan  pembeli.  Kemampuan  suatu  produk    untuk  menjalankan  fungsinya  yang bekerlanjutan, keandalan atau kemajuan, kekuatan, kenyamanan dalam produk, pengemasan, perbaikan  dan  lainnya  (Nurhikmat,  2023).  Penjualan  juga  perlu  mengadakan  pengawasan kualitas  produknya.  Hal  ini  maksudnya  untuk  mempertahankan  kualitas  produk  seperti menghindari kerusakan barang dan mutu produk (Di et al., 2019).
Setiap  penjualan  harus  dapat  menaikkan  produk  yang  dihasilkan  untuk  membantu atau  mendukung  meningkatkan  produk  dalam  target.  upaya  kualitas  produk  berhubungan dengan  kepuasan  konsumen  adalah  tujuan  dari  pemasaran.  Tidak  hanya  itu  kualitas  produk membantu  penjualan  untuk  memberikan  identitas  atau  fungsionalitas  pada  setiap  produk sehingga konsumen dapat mengenali produk. Indikator keandalan, kesesuaian, dan daya tahan penanda produk berkualitas tinggi (Ariella, 2018)

## Keragaman Produk
Keragaman produk adalah berbagai produk dan barang yang ditawarkan dari penjual kepembeli.  Dalam  mengambil  keputusan  untuk  membeli  produk,  perilaku  pembeli  dan keragaman  produk  sangat  penting  dalam  penjualan.  Kunci  keberhasilan  dalam  persaingan bisnis adalah keragaman produk yang disediakan oleh penjual untuk meningkatkan penjualan barang  (Jaya  &  Gumanti,  2023).  Menurut  (Arianto,  2021)  menyatakan  bahwa  keragaman produk adalah segala sesuatu yang dapat ditawarkan kepasar untuk memenuhi keinginan dan kebutuhan pembeli. Produk yang dipasarkan berkaitan dengan produk lainnya. Variasi produk merupakan daya tarik bagi konsumen terutama dapat memberikan banyak produk yang lebih bervariasi. (Masruroh, 2021).
(Meutia, 2021) Menyatakan bahwa variasi produk adalah kumpulan semua produk dan barang  dagangan  yang  ditawarkan  oleh  penjual  kepada  pembeli.  Keragaman  produk  dan perilaku pembeli berpengaruh terhadap jasa dan pelanggan. Keragaman produk adalah ragam produk  yang  sesuai  dengan  keinginan  pembeli,  adanya  keragaman  produk  yang  ditawarkan dari  penjual  ke  pembeli  yang  mengharapkan  pembeli  memiliki  banyak  pilihan  produk  dan berharap  pembeli  melakukan  pembeliaan  ulang  sehingga  akan  meningkatkan  loyalitas. Menurut  (Meutia,  2021)  indikator  keragaman  produk  adalah  ukuran,  harga,  tampilan, ketersediaan produk.

## Pemilik Usaha
Pemilik  usaha  adalah  orang  yang  selaku  pemilik,  melaksanakan,  membuat, mempromosikan  serta  mengawasi  pembelian  produk.  Dalam  hal  ini  pemilik  usaha  Safwa Bakery  tidak  membeda-bedakan  karyawannya.  Pemilik  usaha  selalu  memiliki  starategi  yang digunakan  untuk  menghadapi  naik  turunnya  pembelian  dan  untung  ruginya  dalam menjalankan usahanya ini. Dan pemilik usaha ini juga selalu menjaga kualitas produk dan rasa agar para pembeli tidak kecewa dan tetap dikonsumsi oleh pembeli.

## Karyawan
Karyawan  adalaah  sebagai  pekerja  yang  memproduksi  dan  melayani  konsumen. Karyawan  Safwa  Bakery  sangaat  peduli  dengan  perkembangan  usaha  tersebut.  hal  ini    juga membuat beberapa karyawan yang selalu optimis dalam melakukan pekerjaannya, tidak ada rasa bosan dalam melayani para konsumen, memperhatikan kebersihan tiap produk dan toko agar para konsumen nyaman. Jumlah karyawan yang bekerja di usaha Safwa Bakery berjumlah 2 orang dan setiap orang memiliki tugas dan perannya masing-masing.

## Produk
Produk  adalah  sesuatu  yang  dijual  atau  ditawarkan  oleh  pemilik  untuk  dicari  atau dikonsumi.  Safwa  Bakery  memiliki  logo  atau  indentitas  tersendiri  untuk  suatu  informasi tentang yang ada dalam setiap produk. Label ini sangat penting bagi para pelaku usaha agar lebih baik dan menarik. label identic dengan logo dan brand tertentu dan lebel ini bertujuan untuk  mengenalkan  nama  produk  kemasyarakat  dengan  menggunakan  gambar  produk. Pengemasan  melibatkan  kegiatan,  merancang  dan      memberi      wadah      atau  pembungkus suatu  produk. Tidak semua  pelaku  bisnis  menyadari  bahwa  kemasan  produk  yang  mereka tawarkan  ternyata memberikan  pengaruh  besar  terhadap penjualan  produk. Apalagi  para pelaku    usaha    kecil  yang    saat    ini    banyak    bermunculan,  umumnya  hanya    fokus    untuk menciptakan    suatu    produk  namun    tidak    memperhatikan    kemasan    produk    yang digunakannya. (Nurzannah et al., 2024)
Harga  merupakan  salah  satu  penentu  keberhasilan  suatu  usaha  karena  harga menentukan seberapa besar keuntungan yang akan diperoleh usaha dari menjual produknya berupa makanan harga adalah sejumlah uang yang disepakati oleh calon pembeli dan penjual untuk  ditukarkan  dengan  barang  (Salsabila,  2022).  Promosi  yang  dilakukan  Safwa  Bakery Rantauprapat  yaitu  Word  of  mouth  dari  informasi  yang  disampaikan  melalui  media  masa, kemudian  Word  of  mouth  biasa  keluar  dari  konsumen  yang  merasa  puas  atas  produk  dan melalui media sosial seperti instagram, facebook, tiktok dll (Fakhrudin et al., 2021) tidak hanya promosi Pentingnya lokasi bagi usaha sangat mempengaruhi strategi pasar dalam menentukan keputusan pembeliannya. Tempat adalah kegiatan pemasaran dalam membuat suatu produk tersedia bagi konsumen  (Mulyanto, 2021)
Menurut salah satu konsumen Safwa Bakery ini memiliki cita rasa yang gurih dan juga enak  namun  semua  Kembali  lagi  kepada  para  konsumen  karena  setiap  selera  orang  itu berbeda-beda, hal ini membuat pemilik usaha Safwa Bakery ini menawarkan kualitas yang baik dalam  memilih  bahan  baku  dan  juga  resep  yang  digunakan.  Rasa  sangat  penting  membuat pelanggan bertahan dengan rasa yang tidak pernah berubah dari Safwa Bakery dari segi rasa yang di pertahankan membuat para pelanggan tetap bertahan untuk tetap membelinya (Ratih Andini, 2024)

## 3. Metode Penelitian
Penelitian  ini  menggunakan  metode  kualitatif  dan  deskriptif.  Penelitian  kualitatif menggunakan postpositivisme sebagai pola berpikirnya untuk mempelajari kondisi suatu objek alamiah.  Peneliti  berperan  penting  dalam  melakukan  penelitian  ini  dan  teknik  pengumpulan data  digabungkan  dengan  menggunakan  analisis  data.  Subjek  penelitian  ini  adalah  pembeli Pusat  Jajanan  Safwa  Bakery  Rantauprapat.  Lokasi  penelitian  menunjukkan  tempat  lokasi penjualan  yang  dilakukan  adalah  dijalan  Simpang  Mangga  Rantauprapat.  Penelitian  ini menggunakan dua jenis data primer dan data sekunder. Teknik pengumpulan data observasi langsung dan wawancara kepada pembeli (Imron, 2019)

## 4. Hasil Dan Pembahasan
Profil
Pusat  Jajanan  Safwa  Bakery  Rantauprapat  merupakan  makanan  UMKM  yang  berdiri pada 29 Januari 2023. Pusat Jajanan Safwa Bakery Rantauprapat  berbagai jajanan yang terdiri dari beberapa jenis jajanan ringan. Pusat Jajanan Safwa Bakery Rantauprapat dimana menjual beberapa  jenis  jajanan  tradisional  dan  jajanan  kekinian.  Dengan  penjualan  dibidang  pusat jajanan  atau  kuliner  UMKM  memiliki  daya  tarik  yang  luas  biasa  karena  memiliki  banyak peminat,  akan  tetapi  juga  memiliki  persaingan  yang  tinggi  sehingga  mendorong  para  pelaku bisnis untuk selalu melakukan inovasi baru dan strategi pemasaran yang tepat.
Di  beberapa  daerah,  jajanan  UMKM  selalu  sebagai  jajanan  oleh-oleh  dikalangan masyarakat.  Pusat  Jajanan  Safwa  Bakery  Rantauprapat  seperti  jajanan  pada  umumnya  yang ada  di  Rantauprapat  ini,  dengan  banyaknya  pesaing  tetapi  Safwa  Bakery  tidak mempermasalahkan  itu,  dari  itu  Safwa  Bakery  harus  bersaing  dengan  sehat  seperti  harus menyediakan beberapa stock barang-barang produk jajanan, memiliki jajanan yang lagi ramai dicari konsumen (viral), memiliki produk yang berkualitas dan selalu memeriksa expayet atau produk rusak. Usaha Safwa Bakery ini dibuka dikota Rantauprapat oleh ibu Siti Gabenah.

## Persepsi Pembeli Terhadap Kualitas Produk
Berdasarkan hasil penelitian yang dilakukan dan melalui wawancara dinyatakan bahwa persepsi  pembeli  berpengaruh  terhadap  kualitas  produk.  Menurut  (Mahendra  Bayu  Sejati, 2023)  dari  hasil  lapangan  pengaruh  antara  persepsi  pembeli  dalam  penelitian  ini  dapat mendorong  atau  ketertarikan  pembeli  untuk  mempertimbangkan  kualitas  produk  baik buruknya  dengan  cara  melakukan  pembelian  ulang  produk  karena  dengan  pengalaman sebelumnya  dapat  disimpulkan  sesuai  atau  tidaknya  kualitas  produk  yang  sudah  dikonsumsi oleh pembeli.
Dalam penelitian ini kebanyakan pembeli yang datang melakukan pembelian atas daya tahan  kualitas  produk  yang  sampai  berhari-hari  dan  dapat  diandalkan  kualitas  produk  safwa bakery  ini.  Pembeli  dapat  menilai  suatu  produk  itu  berdasarkan  persepsinya.  Suatu  produk dikatakan  berkualitas  jika  memenuhi  kebutuhan  dan  keinginan  pembeli.  Kualitas  ditentukan oleh pembeli dan pengalaman pembeli terhadap produk.
Berikut adalah beberapa persepsi dari para pembeli Safwa Bakery ini :
No Nama Pembeli Umur Alamat Persepsi Produk Safwa Bakery  memiliki keandalan prodduk Apakah  produk  Safwa Bakery sesuai kebutuhan anda? Produk yang dijual memiliki  daya  tahan  / pengawetan produk dalam  jangka  waktu lama  ? 1 Laila Tunajji 24 Tahun Sigambal ya Semua  yang  saya  cari ada di safwa bakery Waktunya cukup lama 2 Pomeri Harahap 21 Tahun Aek Tapa Ya sudah Ya Pakai 3 Rasya Nasution 19 Tahun Rantauprapat Sudah Sesuai Expayetnya cukup lama 4 Rasina Siregar 24 Tahun LanggaPayung ya Apa  yan  saya  cari  ada disini Ya,  mkny  saya  beli  disini karena disini sudah lengkap 5 Eva Panjaitan 48 Tahun Rantauprapat sudah Kebutuhan saya terpenuhi kok Pengawetannya  smasih lama. 6 Bunga Ramadani 18 Tahun Sigambal ya Sudah pak Safwa bakery selalu mengkontrol waktu pengawetannya 7 Reyhan 19 Tahun Rantauprapat Sudah Semua lengkap disini Ya pakai 8 Suryati 37 Tahun Rantauprapat Ya Sesuai, Cukup lama

## Persepsi Pembeli Terhadap Keragaman Produk
Berdasarkan  hasil  penelitian  yang  dilakukan  melalui  wawancara  dinyatakan  bahwa persepsi  pembeli  berpengaruh  terhadap  keragaman  produk.  Menurut  (Zawati,  2021) penelitian  ini  sangat  mendukung  keragaman  produk  dapat  berbentuk  tambahan  dari  suatu
produk  inti  yang  menambah  nilai  suatu  produk.  Keragaman  produk  biasanya  diukur  secara subjektif oleh pembeli yang menunjukkan adanya perbedaan kualitas suatu produk.
Dari  observasi  yang  terjadi  dilapangan  Safwa  Bakery  selalu  menyediakan  barang- barang dengan keadaan baru dan kesediaan produk juga diperhatikan oleh Safwa Bakery tidak hanya  itu,  setiap  produk  berbeda  ukuran  beda  harga  tetapi  masing  terjangkau  murah.  Oleh karena itu keragaman produk juga sangat penting dari persepsi pembelian. Berikut adalah beberapa persepsi dari para pembeli Safwa Bakery ini :
No Nama Konsumen  Umur Alamat Persepsi Apakah  produk  yang anda  beli  sesuai harga dan ukurannya ? Apakah  produk  yang dijual memiliki tampilan yang menarik? Apakah produk safwa bakery menyediakan stok  barang  yang banyak? 1 Nur Parni Hasibuan 34 Tahun Rantauprapat Ya, ukuran lebih besar lagi Ya Ya,  kerna  beli banyak tapi masih ada lagi 2 Adelia Sari 29 Tahun Hutembaru Besar  ukuranya  dan harganya sesuai Tidak Ya 3 Siti Aisyah 50 Tahun Sosopan Sesuai  harga  dan ukurannya besar Ya Sudah Tidak,  saya  perna tidak kebagian produk 4 Irvan 21 Tahun Kotapinang Sesuai, harganya juga sesuai Tampilannya  sesuai dengan trand Pasti menyediakan yang banyak 5 Rosida Dalimunthe   32 Tahun Sigambal Harga  murah  tapi ukurannya besar Tampilannya  sesuai pada umumnya Tidak, pernah kehabisan barang 6 Selly Sahfitri 22 Tahun Aek Nabara Ya, isinya banyak lagi  Ya sudah Ya 7 Nur Hamida 26 Tahun Bandar Tinggi  Sesuai Sudah Sudah pasti banyak 8 Annisa Putri 28  Tahun Cikampak Sesuai,  harga  segitu isinya banyak Tidak Tidak

## 5. Penutup Kesimpulan
Berdasarkan  hasil  penelitian  diatas  maka  dapat  disimpulkan  bahwa  persepsi pembelian,  kualitas  dan  keragaman  produk  berpengaruh  terhadap  keputusan  pembelian konsumen  pada  produk  Pusat  Jajanan  Safwa  Bakery  Rantauprapat.  Dengan  hal  ini  sebagai pelaku usaha untuk memanfaatkan keputusan pembelian proses terhadap produk yang telah ditawarkan kepada konsumen. Pusat Jajanan Safwa Bakery Rantauprapat  adalah usaha mikro, kecil  dan  menengah  (UMKM)  dimana  mempunyai  lokasi  yang  strategis  mampu  memberi peluang  bisnis,  dan  yang  paling  penting  mempunyai  strategi  pemasaran  yang  luas.  Persepsi pembelian yang dilakukan sudah efektif yaitu melalui mulut kemulut dan mengikuti event atau festival  serta  menyebarkan  browsur  maupun  melalui  media  sosial.  Upaya  dilakukan  untuk menambah jumlah konsumen sehingga dapat meningkatkan pendapatan, dan memperbanyak produksi stok barang agar penjualan semakin meningkat.

## Saran
Berdasarkan pembahasan diatas maka sebagai peneliti dapat memberikan saran bagi Pusat Jajanan Sawa Bakery Rantauprapat, ada beberapa rekomendasi yang dapat disampaikan sebagai berikut:
1. Meningkatkan pelayanan agar meninggalkan kesan yang baik bagi pembeli
2. Untuk lebih giat lagi dalam mempromosikan produknya
3. Melakukan promo tiap akhir bulan
4. Menambahkan  variasi  produk  agar  pembeli  memiliki    banyak  pilihan  saat  melakukan pembelian
5. Yang paling penting tetap menjaa kebersihan dan keamanan pembeli.

## Daftar Pustaka
Arianto, S. D. (2021). Pengaruh Etika Bisnis Islam, Kualitas Pelayanan dan Keragaman Produk terhadap Kepuasan Konsumen CV. Dua Merpati Kudus . 11–57.
Ariella,  R.  I.  (2018).  “Pengaruh  kualitas  produk,  harga  produk  dan  desain  produk  terhadap keputusan pembelian Konsumen Mazelnid.” PERFORMA: Jurnal Manajemen Dan Start- Up Bisnis , 3 (2), 215–221.
Boba, M., Rantauprapat, D., Prasetya, W., Broto, B. E., Florentina, E., & Simanjorang, S. (2023). Pengaruh  Digital  Marketing  ,  Cita  Rasa  ,  Dan  Potongan  Harga  Terhadap  Minat  Beli Produk . 8 (3), 376–390. Di,  B.,  Koffie,  K.,  &  Pekanbaru,  K.  (2019). The  ANALISIS  KUALITAS  PRODUK  DAN  KUALITAS PELAYANAN BARISTA DI KREMA KOFFIE PEKANBARU . 1–16. Fakhrudin, A., Yudianto, K., & Melly A.D, Y. S. (2021). Word of mouth marketing berpengaruh terhadap keputusan kuliah. Forum Ekonomi , 23 (4), 648–657. https://doi.org/10.30872/jfor.v23i4.10111
Imron,  I.  (2019).  Analisa  pengaruh  kualitas  produk  terhadap  kepuasan  konsumen menggunakan  metode  kuantitatif  pada  CV.  Meubele  Berkah  Tangerang. Indonesian Journal on Software Engineering (IJSE) , 5 (1), 19–28. James W, Elston D, T. J. et al. (2020). PERSEPSI WISATAWAN TERHADAP PENETAPAN HARGA KULINER  PADA  EVENT  PACU  JALUR  DI  KABUPATEN  KUANTAN  SINGINGI. Andrew’s Disease of the Skin Clinical Dermatology. , 2 .
Jaya,  I.,  &  Gumanti,  M.  (2023).  Analisis  Keragaman  Produk  dan  Kualitas  Produk  Terhadap Kepuasan  Pelanggan  Produk  Darsa  Fruits  Chips. ECo-Fin , 5 (3),  289–294. https://doi.org/10.32877/ef.v5i3.984
Lailiyah,  N.  I.,  Ulfa,  M.,  &  Serenade,  V.  (2023). Economics  and  Digital  Business  Review Penggunaan  Analisis  Swot  Sebagai  Alat  Strategi  Pemasaran  Umkm  Produk  Makanan . 4 (2), 229–234.
Lestari, A. T., & Iskandar, K. (2021). Pengaruh Kualitas Pelayanan dan Kualitas Produk terhadap Kepuasan  Konsumen  Bank  BTN  Cabang  Tegal. Journal  of  Economic  and  Management (JECMA) , 2 (1), 1–9. https://doi.org/10.46772/jecma.v2i1.513 Mahendra Bayu Sejati, N. H. H. (2023). Persepsi pembeli .
Masruroh,  S.  (2021).  Pengaruh  Persepsi  Harga,  Kualitas  Layanan,  Keragaman  Produk,  Dan Pengalaman  Terhadap  Loyalitas  Pelanggan  Dibengkel  Bandara  Motor  Brangkal Mojokerto. In Ilmu Manajemen (Vol. 1, Issue 1, pp. 43–54). https://bion.thejurnals.com/index.php/bion/article/view/5/masruroh-artikel
Meutia,  R.  (2021). Analisis  Faktor  yang  Mempengaruhi  Keputusan  Pembelian  pada  Pusat Jajanan Kota Langsa . 4 (2).
Mulyanto, A. (2021). Pengaruh Komunikasi Dari Mulut Ke Mulut, Citra Perusahaan Dan Lokasi Perusahaan  Terhadap  Keputusan  Pembelian  Dengan  Kepuasan  Nasabah  Sebagai Variabel Intervening. Jurnal Ilmu Manajemen (JIMMU) , 6 (1), 28–36. Nasution, M. E. (2020). Pengenalan Eksklusif Ekonomi Islam . 15–25.
Nurhikmat, A. (2023). Determinasi Kepuasan Pelanggan dan Loyalitas Pelanggan Dengan Harga dan Kualitas Produk : Literature Review. KarismaPro , 13 (2), 75–86.
https://doi.org/10.53675/karismapro.v13i2.1050
Nurzannah, P. A., Florentina, E., & Simanjorang, S. (2024). Strategi Pemasaran Salad Buah Dan Zozu  Buah  Agades  .  Id  Dalam  Mempengaruhi  Keputusan  Pembelian  Masyarakat  Kota Rantau Prapat . 9 (1), 334–352.
Pada,  P.,  Harmoni,  C.  V,  &  Syahputro,  D.  (2021). Pengaruh  persepsi  konsumen  terhadap keputusan pembelian pada cv. harmoni lestari pematangsiantar . 3 (1), 8–15.
Ratih Andini, Elida Florentina Sinaga Simanjorang, M. R. (2024). GOVERNANCE : Jurnal Ilmiah Kajian Politik Lokal dan Pembangunan . 10 , 324–331.
Salsabila,  A.  N.  (2022). Pengaruh  Kualitas  Pelayanan  dan  Harga  terhadap  Minat  Beli  Ulang melalui Kepuasan Pelanggan sebagai Variabel Intervening: Studi Kasus Pada Pelanggan Gen Z . 3 (1), 87–100.
Susanto,  A.,  Nurhayati,  E.  C.,  Efendi,  B.,  &  ...  (2022).  Pengaruh  Pengelolaan,  Keberagaman
Produk Dan Kualitas Layanan Terhadap Kepuasan Pelanggan Koperasi Al-Azam. Jamasy: Jurnal Akuntansi … , 2 , 87–96. https://ojs.unsiq.ac.id/index.php/jamasy/article/view/2557%0Ahttps://ojs.unsiq.ac.id/in dex.php/jamasy/article/download/2557/1582
Zahro, R. (2020). Analisis Pengaruh Keragaman Produk, Harga, Kualitas Pelayanan, Atmospher Kenyamanan  Terhadap  Keputusan  Pembelian  Di  Toko  Tamara  Kediri. Universitas Nusantara PGRI Kediri , 1–12.
Zawati, E. diani. (2021). 931305709-eridianizawati-2013 Keragaman Produk, Minat Nasabah . 11–31.