ISSN:2527-273X (Online) Accredited by
Ministry of Research, Technology,  and  Higher  Education  with  the ranking  of  Sinta  (S5)  SK  NO.28/E/KPT/2019, 26th September 2019
JIA (Jurnal Ilmiah Agribisnis) : Jurnal Agribisnis dan Ilmu Sosial Ekonomi Pertanian 2021:6(3):107-113 http://ojs.uho.ac.id/index.php/JIA doi: http://dx.doi.org/10.37149/JIA.v6i3.18150

## ANALISIS SALURAN DAN MARJIN PEMASARAN GULA PASIR MILIK PETANI DI KECAMATAN GEDEG  MOJOKERTO JAWA TIMUR
Tri Endar Suswatiningsih 1 , Erwin Maryana 1 , Arum Ambarsari 1
1 Jurusan Sosial Ekonomi Pertanian, Fakultas Pertanian, Instiper Yogyakarta, Jl. Nangka II, Maguwoharjo, Yogyakarta 55282
*Corresponding author : endar_instiper@yahoo.co.id
To cite this article:
Suswatiningsih, T., Maryana, E., & Ambarsari, A. (2021). Analisis Saluran dan Marjin Pemasaran Gula Pasir Milik Petani di Kecamatan Gedeg Mojokerto Jawa Timur. JIA (Jurnal Ilmiah Agribisnis) : Jurnal Agribisnis dan Ilmu Sosial Ekonomi Pertanian, 6(3), 107 - 113. doi:http://dx.doi.org/10.37149/jia.v6i3.18150
Received: May 17, 2021 ; Accepted: June 29D, 2021 ; Published: June 30, 2021

## ABSTRACT
This study analyzes the marketing channels and efficient distribution channels carried out by farmers  in  marketing  sugar  products  to  consumers,  knowing  how  the  most  economically  efficient distribution  channels  and the  obstacles  faced  by  each  distribution institution. The essentials  primary method  used  in  this  research  was  descriptive.  Determination  of  the  location  of  the  study  was  done purposively. Farmer samples were taken by simple random sampling, and the example of traders was taken by snowball sampling. The entire selection was  28 famers and eight merchants. The research was  conducted  in  May  2018.  Data  analyzes  by  calculating  the  marketing  margin  and  efficiency  of each  marketing  channel.  This  study  indicates  that  farmers  chose  four  distribution  channels  to distribute the sugar they have to consumers. The most economically efficient distribution channel was distribution  channel  III,  with  an  IDR  7,61/kg marketing  efficiency  value  and  a  marketing  margin  was IDR 1.000/kg.
Keywords : distribution channels; granulated sugar farmers; marketing margin.

## PENDAHULUAN
Gula  merupakan  salah  satu  komoditas  strategis  dalam  perekonomian  Indonesia  serta  salah satu dari sembilan bahan pokok kebutuhan pangan yang sangat penting bagi kebutuhan sehari -hari, bagi rumah tangga maupun industri makanan dan minuman Gula dunia sebesar 70% diproduksi dari tebu yang pada umumnya tumbuh di daerah tropis di belahan selatan bumi, sedangkan sisanya gula bit yang tumbuh di belahan utara bumi (Rukmana, 2015). Gula kristal putih berbasis tebu di Indonesia diproduksi oleh 62 unit pabrik yang terdiri dari 50 unit dikelola BUMN dan 12 pabrik swasta. Propinsi Jawa Timur pada tahun 2014 menjadi propinsi dengan luas panen tebu terbesar dan menjadi sentra industri  gula  di  Indonesia  (Direktorat  Jendral  Perkebunan,  2015).  Produksi  yang  dihasilkan  provinsi Jawa Timur mencapai 40-50% dari produksi nasional (Direktorat Jendral Perkebunan, 2016). Kondisi tersebut menggambarkan bahwa komoditas gula telah menjadi salah satu sektor sub pertanian yang mampu menggerakkan perekonomian di Jawa Timur.
Salah satu Pabrik Gula yang dinaungi oleh PTPN X di Jawa Timur adalah Pabrik Gula (PG) Gempolkrep  di  Kabupaten  Mojokerto.  Produksi  perkebunan  tebu  Kabupaten  Mojokerto  tahun  2018 mencapai  56.581  ton  dengan  produktivitas  7,7  Ton/Ha  (BPS,  2020).  Pabrik  Gula  Gempolkrep memperoleh  bahan  baku  tebu  dari  petani  mitra  melalui  kontrak  kerjasama  yang    disepakati  oleh kedua  belah  pihak.  Salah  satu  kontrak  yang  tertera  dalam  perjanjian  bahwa  petani  mitra  bebas menjual gula atas pembagian hasil yang diperoleh dan tidak mengharuskan petani menjual ke pabrik gula kembali.
Penentuan bagi hasil gula milik petani dengan PG  didasari dari hasil rendemen tebu petani. Sistem bagi hasil ini digunakan untuk menghitung SHU (Sisa Hasil Usaha) petani. Setelah dilakukan bagi  hasil  antara  petani  dengan  PG  Gempolkrep,  gula  pasir  sisa  bagi  hasil  adalah  milik  petani sepenuhnya.  Gula  SHS (Superium  Hoofd  Suiker) hasil  dari  tebu  milik  petani  akan  dibagi  dengan proporsi  10%  dan  90%  per  petani.  10%  gula  SHS  akan  diberikan  ke  petani  berupa  gula  natura,
sedangkan 90% gula SHS akan dijual di pelelangan gula yang diadakan oleh APTR (Asosiasi Petani Tebu  Rakyat).  Artinya,  petani  yang  menjual  gula  pasir  di  luar  pabrik  gula  akan  membentuk  saluran distribusi yang berbeda dengan pabrik gula.
Kurfiyati  (2003)  menyebutkan  perusahaan  harus  berhati-hati  dalam  menentukan  saluran distribusi  yang  akan  digunakan  karena  saluran  distribusi  mempengaruhi  semua  keputusan pemasaran lainnya. Bulog merupakan salah satu lembaga distribusi gula pasir hingga ke konsumen. BULOG membeli gula dari empat sumber yaitu gula bagian petani, gula milik PG-PNP, gula milik PG non  PNP  dan  gula  impor  (Manik,  2007).  Selain  BULOG  terdapat  lembaga  pemasaran  lain  yang terlibat  dalam  pemasaran  gula  pasir  (Rofiq,  2011),    seperti  pedagang  besar,  pemborong,  koperasi hingga pengecer.
Sari  dan  Nofialdi  (2017)  menyebutkan  bahwa  produk  gula  merah  tebu  petani  dipasarkan  di beberapa pasar tradisional dan ke pedagang pengumpul dengan harga berkisar Rp 10.000,- hingga Rp  15.000,-  per  kilogramnya,  dengan  sistem  pembayaran  tunai.  Lebih  lanjut  (Efendi  et  al.,  2017) menyebutkan  bahwa  distribusi  gula  merah  di  Desa  Kubangkangkung,  Kecamatan  Kawunganten Kabupaten  Cilacap  melalui  saluran  langsung  ke  konsumen  dan  saluran  tidak  langsung  melalui pedagang  pengepul  dan  pengecer.  Pemilihan  saluran  pemasaran  oleh  petani  berhubungan  erat dengan  kepercayaan  petani  terhadap  pedagang  yang  menjadi  pelanggannya (Mokuna  et  al.,  2017). Saluran pemasaran yang berbeda akan menghasilkan marjin pemasaran yang  berbeda (Harifudin et al., 2011). Marjin pemasaran merupakan perbedaan harga beli dengan harga jual. Pasar yang efisien ketika marjin pemasarannya merata di semua lembaga yang terlibat dalam saluran pemasaran.
Panjang  pendeknya  saluran  distribusi  pemasaran  suatu  produk  akan  mempengaruhi  marjin keuntungan  dan  efisiensi  pemasaran  suatu  produk.  (Ariani,  2000)    menyatakan  bahwa  marjin pemasaran gula pasir di Kabupaten Bogor dari distributor hingga konsumen akhir sekitar Rp 653 per kilogram gula pasir. Berdasarkan faktor jarak dan perbedaan harga jual gula pasir ditingkat distributor hingga  konsumen  diperoleh  bahwa  pemasaran  gula  pasir  cukup  efisien.  (Mubyarto,  1989) menyebutkan  bahwa  syarat  untuk  memperoleh  pemasaran  yang  efisien  yaitu:  1.  Mampu menyampaikan hasil-hasil dari petani produsen ke konsumen dengan biaya semurah-murahnya dan 2.  Mampu  mengadakan  pembagian  yang  adil  dari  seluruh  harga  yang dibayar  konsumen  akhir  bagi semua  yang  terlibat  dalam  pemasaran.  (Sustiyana  et  al.,  2013)  menyebutkan  bahwa  saluaran pemasaran  harus  dipilih  yang  paling  efisien  agar  diperoleh  distribusi  keuntungan  yang  adil  bagi lembaga pemasaran yang terlibat.
Faktor-faktor  yang  dapat  digunakan  sebagai  ukuran  efisiensi  pemasaran  antara  lain: keuntungan  pemasaran,  harga  yang  diterima  konsumen,  tersedianya  fasilitas  fisik  pemasaran  untuk melancarkan  transaksi  dan  transportasi  serta  kompetisi  pasar  atau  persaingan  antar  pelaku pemasaran (Soekartawi, 1993).
Gula  pasir  milik  petani  mitra  PG  Gempolkrep  Kabupaten  Mojokerto  selama  ini  dijual  sendiri sesuai keinginan petani dan membentuk saluran distribusi yang berbeda dengan distribusi gula pasir yang  dimiliki  PG  Gempolkrep.  Selama  ini  penelitian  lebih  banyak  mengarah  pada  produksi  dan pemasaran  gula  pasir  oleh  PG,  sehingga  perlu  dikaji  bagaimana  saluran  distribusi  dan  marjin pemasaran gula pasir milik petani hingga ke konsumen akhir beserta efisiensi saluran pemasarannya. .

## MATERI DAN METODE
Penelitian  menggunakan  metode  dasar  diskriptif  kuantitatif  (Sugiyono,  2012).    Penentuan lokasi  penelitian  dilakukan  dengan  sengaja  ( purposive )  di  Desa  Gempolkrep,  Kecamatan  Gedek, Kabupaten Mojokerto, Provinsi Jawa Timur. Waktu pelaksanaan penelitian dilakukan pada bulan Mei 2018.
Populasi  sampel  petani  yang  diambil  yaitu  petani  tebu  yang  bermitra  dengan  Pabrik  Gula Gempolkrep  di  Kecamatan  Gedek.  Sampel  diambil  secara simple  random  sampling sebanyak  28 orang . Sampel pedagang diambil secara snow  ball sampling (Martono, 2010) sebanyak 8 pedagang. Pengambilan sampel dimulai dari (PG) pabrik gula untuk menunjukkan petani yang bermitra dengan PG. Selanjutnya petani diminta untuk menunjukkan kemana ia menjual gula pasir, dilakukan beruntun sampai pada pedagang tingkat akhir yang menjual langsung ke konsumen.

## Margin pemasaran
Perbedaan  harga  yanga  terjadi  di  tingkat  produsen  (harga  jual)  dengan  harga  ditingkat konsumen  (harga  beli).  (Adiwilaga,  1996)  untuk  menghitung  jumlah  margin  pemasaran  yang diperoleh pada masing-masing lembaga pemasaran, digunakan rumus sebagai berikut:
M = Hp – Hb
Keterangan:
M    = Margin Pemasaran Hb   = Harga Pembelian Hp   = Harga Penjualan

## Keuntungan Pemasaran
Selisih  dari  margin  yang  diterima  dengan  biaya  yang  dikeluarkan  pada  setiap  lembaga pemasaran (Harifudin et al., 2011). Menurut (Adiwilaga, 1996) untuk mengetahui jumlah keuntungan yang diperoleh masing-masing lembaga pemasaran, digunakan rumus sebagai berikut:
Π = M – Bp
Keterangan:
Π = Keuntungan Lembaga Pemasaran
M    = Margin Pemasaran Bp   = Biaya Pemasaran

## Efisiensi Pemasaran
Menurut  (Harifudin  et  al.,  2011)  merupakan  perbandingan  antara  total  keuntungan  dengan total biaya pemasaran (Rp/Kg). Untuk mengetahui tingkat efisiensi pemasaran secara ekonomis yang diperoleh masing-masing lembaga pemasaran, digunakan rumus sebagai berikut:
Efisiensi ekonomi  =

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Karakteristik Responden
Tabel 1. Karakteristik petani dan pedagang berdasarkan usia, jenis kelamin, dan pendidikan
No. Karakteristik Petani Pedagang Jumlah (orang) Persentase (%) Jumlah (orang) Persentase (%) 1. Usia (tahun) 35 - 49 9 32,1 3 37,5 50 - 64 10 35,7 5 62,5 > 64 9 32,1 2. Jenis Kelamin Laki-laki 27 96,3 7 87,5 Perempuan 1 3,7 1 12,5 3. Pendidikan Sekolah Dasar 6 21,4 4 50,0 SMP 6 21,4 3 37,5 SMA 10 35,7 1 12,5 Perguruan Tinggi 6 21,4
Sumber : Analisis Data Primer (2018)
Petani tebu sebagian besar berusia 50 hingga 64 tahun (35,7%), sedangkan pedagang gula pasir  (62,5%).  Hal ini  menunjukkan  usia  petani  dan  pedagang  masih  produktif.  Baik  petani  maupun pedagang  didominasi  laki-laki.  Petani  35,7%  berpendidikan  SMA  sedangkan  pedagang  gula  pasir 50% berpendidikan SD. Pendidikan merupakan hal penting karena mempengaruhi pola berfikir petani maupun pedagang.

## Saluran Distribusi Gula Pasir Milik Petani
Berdasarkan  Gambar  1.  Saluran  distribusi  gula  pasir  milik  petani  di  Kecamatan  Gedeg mempunyai  empat  saluran  distribusi  yang  berbeda.  Terdapat  39,29%  petani  memilih  saluran distribusi  I,  yaitu  dari  petani  ke  pedagang  tingkat  Kabupaten  kemudian  ke  pedagang  tingkat Kecamatan  dilanjutkan  ke  pedagang  tingkat  Desa/pengecer  hingga  akhirnya  sampai  ke  tangan konsumen. Sedangkan 28,57% memilih saluran distribusi II, yaitu gula pasir dari petani dijual kepada pedagang  tingkat  Kecamatan  kemudian  ke  pedagang  tingkat  Desa/pengecer  sampai  kemudian  ke tangan konsumen. Saluran distribusi III dimintai 25% petani yaitu gula pasir dari petani dijual kepada
pedagang tingkat Desa/pengecer kemudian sampai ke tangan konsumen. Saluran distribusi IV hanya dipilih  oleh  7,14%  petani,  yaitu  gula  pasir  dari  petani  dijual  langsung  kepada  konsumen  tanpa melewati pedagang perantara. Perbedaan pemilihan saluran pemasaran, di pengaruhi oleh beberapa hal  diantaranya  banyaknya  gula  yang  dimiliki  oleh  petani,  luas  lahan  yang  dimiliki  bahkan  sampai pada  hubungan  kekerabatan.  Hal  ini  sejalan  dengan  penelitian  (Erviyani  et  al.,  2017)  dan  (D.  D.  A. Putri et al., 2020) bahwa petani akan menjual produknya ke pedagang karena hubungan kekerabatan dan kepercayaan.

## Gambar 1. Saluran Distribusi Gula Miliki Petani
Petani  sebagian  besar  memilih  menjual  gula  pasirnya  langsung  ke  pedagang  tingkat kabupaten  (39,29%)  (Tabel  2).  Hal  ini  karena  petani  tidak  perlu  mengeluarkan  biaya  untuk transportasi, administrasi dan tenaga  kerja. Pedagang yang akan mengambil sendiri gula di gudang PG.  Pedagang  tingkat  kabupaten relatif  memiliki  modal  lebih  besar  dan  langsung  membayar  dalam bentuk  tunai.  Hal  ini  sejalan  dengan  (D.  D.  A.  Putri  et  al.,  2020)  bahwa  sistem  pembayaran mempengaruhi pemilihan pedagang oleh petani.
Tabel 2. Lembaga yang dipilih petani untuk memasarkan gula pasir
No Pedagang Yang Dipilih Petani Persentase (%) 1 Pedagang Tingkat Kabupaten 39,29 2 Pedagang Tingkat Kecamatan 28,57 3 Pedagang Tingkat Desa 25,00 4 Langsung ke konsumen 7,14
Sumber: Analisis Data Primer (2018)
Penentuan  harga  gula  pasir  di  dasarkan  atas  kesepakatan  bersama  antara  petani  dan pedagang  berdasarkan  harga  yang  lebih  tinggi  dari  harga  beli  di  dalam  pabrik.  Harga  gula  pasir sesuai  dengan  harga  pasaran  yang  berlaku  di  tingkat  produsen  dan  pedagang.  Kesepakatan bersama dilakukan dengan tujuan agar kedua belah pihak saling menguntungkan satu sama lain.  Hal ini yang membuat petani menjual ke pedagang pengecer langsung (7,4%) karena menurut  (Magfiroh dan Wibowo, 2019) petani akan menerima harga yang cukup tinggi. Hal ini sejalan dengan (Efendy, 2001)  bahwa  penentuan  harga  jual  pleh  pedagang  gula  aren  akan  mempengaruhi  penjualan  gula aren oleh petani. (Rasihen, 2018) menyatakan bahwa petani gula aren menjual produksi langsung ke konsumen karena harga yang lebih tinggi.

## Efisiensi Saluran Distribusi
Tabel 3. Harga jual dan harga beli gula pasir oleh pedagang di setiap saluran distribusi
No. Saluran Distribusi Pedagang Kabupaten Pedagang Kecamatan Pedagang Desa Konsumen 1 Saluran I Harga Beli (Rp/Kg) 9.600 10.500 11.300 12.000 Harga Jual (Rp/Kg) 10.500 11.300 12.000 0 2 Saluran II Harga Beli (Rp/Kg) 0 9.800 10.900 11.500 Harga Jual (Rp/Kg) 0 10.900 11.500 0
Tabel 3. Harga jual dan harga beli gula pasir oleh pedagang di setiap saluran distribusi No. Saluran Distribusi Pedagang Kabupaten Pedagang Kecamatan Pedagang Desa Konsumen 3 Saluran III Harga Beli (Rp/Kg) 0 0 10.000 11.000 Harga Jual (Rp/Kg) 0 0 11.000 0 4 Saluran IV Harga Beli (Rp/Kg) 0 0 0 0 Harga Jual (Rp/Kg) 0 0 0 11.000
Sumber: Analisis Data Primer (2018)
Harga jual gula pasir tertinggi adalah di saluran distribusi I yaitu Rp 12.000/Kg, pada saluran II  harga  jual  gula  pasir  adalah  Rp  11.500/Kg  dan  harga  jual  terendah  adalah  harga  jual  gula  pasir pada  saluran  III  dan  IV  yaitu  Rp  11.000/Kg.  (Tabel  3).Hal  ini  berarti,  semakin  panjang  saluran distribusi,  maka  semakin  tinggi  harga  yang  diterima  oleh  konsumen,  (Efendi  et  al.,  2017),  (Rasihen, 2018), dan (D. D. A. Putri et al., 2020).
Tabel 4. Biaya pemasaran gula pasir setiap saluran distribusi
No Biaya Pemasaran (Rp/Kg) Pedagang Kabupaten Pedagang Kecamatan Pedagang Desa Petani Total Biaya 1 Saluran I Biaya transportasi 19,18 46,09 177,96 0 243,23 Biaya Tenaga Kerja 200,00 225,00 0 0 425,00 Biaya Penyimpanan 4,30 17,50 6,32 0 28,12 Biaya administrasi 25,00 0 0 0 25,00 Biaya Pengepakan 0 0 51,13 0 51,13 Total Biaya 248,48 288,59 235,41 0 772,48 2 Saluran II Biaya transportasi 0 124,03 0 0 124,03 Biaya Tenaga Kerja 0 180,00 0 0 180,00 Biaya Penyimpanan 0 0 3,58 0 3,58 Biaya administrasi 0 30,00 0 0 30,00 Biaya Pengepakan 0 0 51,03 0 51,03 Total Biaya 0 334,03 54,61 0 388,64 3 Saluran III Biaya transportasi 0 0 11,03 0 11,03 Biaya Tenaga Kerja 0 0 0 0 0 Biaya Penyimpanan 0 0 2,70 0 2,70 Biaya administrasi 0 0 50,00 0 50,00 Biaya Pengepakan 0 0 52,35 0 52,35 Total Biaya 0 0 116,18 0 116,18 4 Saluran IV Biaya transportasi 0 0 0 37,08 37,08 Biaya Tenaga Kerja 0 0 0 0 0 Biaya Penyimpanan 0 0 0 0 0 Biaya administrasi 0 0 0 166,67 166,67 Biaya Pengepakan 0 0 0 13,80 13,80 Total Biaya 0 0 0 217,55 217,55
Sumber: Analisis Data Primer (2018)
Biaya transportasi berbeda berdasarkan jarak tempuh yang dilalui. Lebih lanjut (Kuntari et al., 2019)  menyebutkan  bahwa,  biaya  transportasi  mempengaruhi  harga  gula  yang  dijual  di  tingkat konsumen. Biaya tenaga kerja pada saluran I dan II muncul karena pedagang tingkat Kabupaten dan pedagang  tingkat  Kecamatan  menggunakan  tenaga  kerja  luar  keluarga.  Biaya  penyimpanan  pada saluran  distribusi  I  tinggi  karena  biaya  membangun  gudang  yang  dikeluarkan  oleh  pedagang  cukup tinggi  sedangkan  pada  saluran  II,  III  dan  IV pedagang  tidak  menyimpan  gula pasir  di gudang  tetapi hanya di lemari rak (Tabel 4). Biaya administrasi yang dikeluarkan tiap saluran berbeda. 1 lembar DO bisa  terdiri  dari  50  kg  gula  pasir  sampai  2,7  ku  gula  pasir.  Semakin  banyak  jumlah  gula pasir  yang diambil,  maka  biaya  administrasi  yang  dikeluarkan  akan  semakin  sedikit  dan  semakin  sedikit  gula yang  diambil  maka  biaya  administrasi  akan  semakin  banyak.  Biaya  pengepakan  pada  saluran  I,  II
dan  III  tidak  juah  berbeda  karena  jumlah  gula  yang  dijual  hampir  sama.  Semakin  tinggi  biaya pemasaran  yang  dikeluarkan  oleh  pedagang,  maka  semakin  tinggi  harga  yang  dikeluarkan  oleh konsumen  (Kuntari  et  al.,  2019)  .Namun,  pada  saluran  IV  harga  yang  dikeluarkan  oleh  konsumen sama  dengan  harga  yang  dikeluarkan  oleh  konsumen  pada  saluran  III.  Hal  ini  karena  petani  pada saluran  IV  menganggap  bahwa  harga  yang  diberikan  kepada  konsumen  adalah  harga  karena hubungan kekerabatan hal ini sejalan dengan penelitian (D. D. A. Putri et al., 2020).
Tabel 5. Keuntungan lembaga berdasarkan saluran distribusi gula pasir petani
No Keuntungan (Rp/kg) Pedagang Kabupaten Pedagang Kecamatan Pedagang Desa Petani Total Keuntungan 1 Saluran I 651,52 511,41 464,59 0 1.627,52 2 Saluran II 0 765,97 545,39 0 1.311,36 3 Saluran III 0 0 883,82 0 883,82 4 Saluran IV 0 0 0 1.282,45 1.282,45
Sumber: Analisis Data Primer (2018)
Keuntungan  lembaga  pemasaran  yang  tertinggi  adalah  pada  saluran  I  yaitu  Rp  1.627,52, kemudian  saluran  II  Rp  1.311,36,  saluran  III  Rp  883,82  dan  saluran  IV  Rp  1.282,45.  (Tabel  5). Sejalan  dengan  penelitian  (Sustiyana  et  al.,  2013),  (Arbi  et  al.,  2018)  dan  (Rofiq,  2011),  semakin panjang  saluran  yang  dilewati  maka  keuntungan  yang  diperoleh  setiap  lembaga  pemasaran  akan semakin sedikit
Tabel 6. Efisiensi pemasaran
No Saluran distribusi Marjin Pemasaran (Rp/kg) Farmer’s Share (%) Efidiensi pemsaran (Rp/kg) 1 Saluran I 2.400 92,89 2,11 2 Saluran II 1.700 92,41 3,37 3 Saluran III 1.000 90,90 7,61 4 Saluran IV 0 86,36 5,89
Sumber: Analisis Data Primer (2018)
Share  harga  yang  diterima  petani  yang  paling  tinggi  terdapat  pada  saluran  I  dengan  jumlah 92,98%. Saluran II dengan jumlah 92,41%, saluran III 90,90% dan saluran IV 86,36% (Tabel 6). Hal ini  menunjukkan  pemasaran  gula  petani  di  semua  saluran  sudah  efisien.  Hal  ini  sejalan  dengan penelitian  (C.  F.  Putri  et  al.,  2018) ,  karena  nilai  Farmer’s  share  lebih  besar dari  40  %.  Lebih lanjut (Arbi et al., 2018): (Rofiq, 2011), menyebutkan bahwa, semakin banyak lembaga yang terlibat dalam pemasaran gula petani maka share harga yang diterima petani akan semakin kecil.
Semakin  besar  nilai  margin  pemasaran  yang  diperoleh  setiap  lembaga  pemasaran  maka efisiensinya  akan  semakin  kecil.  Efisiensi  saluran  pemasaran  yang  paling  besar  yaitu  saluran  III dengan jumlah Rp 7,61/kg,  dan yang paling kecil yaitu saluran I dengan jumlah Rp 2,11kg. Efisiensi pemasaran  sebesar  Rp  2,11/kg  berarti  untuk  setiap  biaya  yang  dikeluarkan  sebesar  Rp  1/kg keuntungan  yang  diperoleh  setiap  lembaga  pemasaran  adalah  Rp  2,11/kg.  Saluran  distribusi  yang paling  efisien  adalah  saluran  distribusi  III  karena  setiap  lembaga  pemasaran  akan  memperoleh keuntungan sebesar Rp 7,61/kg.  Hal ini sejalan dengan (Erviyani et al., 2017), (Mokuna et al., 2017) (C. F. Putri et al., 2018) bahwa semakin panjang saluran distribusi maka semakin tidak efisien saluran pemasaran  dan  sebaliknya  semakin  pendek  saluran  pemasaran  maka  semakin  efisien  saluran pemasaran.

## KESIMPULAN DAN SARAN
Saluran  distribusi  yang  dipilih  oleh  petani  tebu  untuk  menyalurkan  gula  pasir  yang  dimiliki yaitu: (1) Petani, Pedagang Kabupaten,  Pedagang Kecamatan, Pedagang Desa dan  konsumen, (2) Petani, Pedagang Kecamatan, Pedagang Desa,  konsumen, (3) Petani, Pedagang Desa, konsumen dan (4) Petani langsung ke  konsumen. Saluran distribusi yang paling efisien adalah saluran distribusi III  dengan  marjin  pemasaran  Rp 1.000/kg  dan  nilai  efisiensi  pemasaran  sebesar  Rp  7,61/kg.  Petani tebu dapat menitipkan gula miliknya dahulu di gudang PG agar bisa menjualnya saat harga naik.

## REFERENSI
Adiwilaga. (1996). Ilmu Usahatani . Penerbit Alumni Bandung.
Arbi, M., Thirtawati, T., & Junaidi, Y. (2018). Analisis Saluran Dan Tingkat Efisiensi Pemasaran Beras Semi  Organik  Di  Kecamatan  Rambutan  Kabupaten  Banyuasin. JSEP  (Journal  of  Social  and Agricultural Economics) , 11 (1), 22. https://doi.org/10.19184/jsep.v11i3.7151 Ariani, R. (2000). Studi Distribusi Gula Pasir dalam upaya Efisiensi Pemasaran di Kabupaten . Institut Pertanian Bogor.
BPS.  (2020).  Jawa  Timur  Dalam  Angka  2020.  In BPS-Statistics  of  Jawa  Timur  Province (Issues 0215 –2193). BPS. http://library1.nida.ac.th/termpaper6/sd/2554/19755.pdf Direktorat Jendral Perkebunan. (2015). Outlook Perkebunan Tebu . Kementrian Pertanian. Jakarta Direktorat Jendral Perkebunan. (2016). Luas Tanam dan Produksi tebu Menurut Propinsi dan Status Pengusahaan .
Efendi,  F.,  Pujiharto,  &  Dumasari.  (2017).  Analisis  Produksi  dan  Pemasaran  Gula  Merah  di  Desa Kubangkangkung Kabupaten Cilacap. Agritech , 19 (2), 110 –120.
Efendy. (2001). Penampilan Pasar Gula Aren Di Nusa Tenggara Barat. Agrimansion , 1 (2), 104 –112. Erviyani,  E.,  Makkarennu,  M.,  Sahide,  M.  A.  K.,  &  Asar  Said  Mahbub.  (2017).  Analisis  Tata  Niaga Rotan di Kelurahan Batu Kecamatan Pitu Riase Kabupaten Sidenreng Rappang. Jurnal Hutan Dan Masyarakat , 9 (1), 1. https://doi.org/10.24259/jhm.v9i1.2040 Harifudin, Aisyah, & Budiman. (2011). Analisis Marjin Dan Efisiensi Pemasaran Rumput Laut Di Desa Mandalle Kecamatan Mandalle Kabupaten Pangkep. Agribisnis , X (3), 38 –48.
Kuntari, R. S., Suraharta, I. M., & Tarli. (2019). Kajian kemahalan harga gula di Kabupaten Manokwari ditinjau  dari  transportasi  darat. Jurnal  Transportasi  Multimoda , 16 (2),  111 –124. https://doi.org/10.25104/mtm.v16i2.968
Kurfiyati,  E.  (2003). Analisis  Saluran  Distribusi  Pada  PT  Suprasurya  Di  Karanganyar .  Universitas Sebelas Maret Surakarta.
Magfiroh, I. S., & Wibowo, R. (2019). Manajemen Risiko Rantai Pasok Tebu (Studi Kasus di PTPN X). Jurnal Pangan , 28 (3), 203 –212. Manik, O. M. (2007). Tataniaga Gula Pasir di Sumatera Utara . Universitas Sumatera Utara. Sumatera Utara Martono, N. (2010). Metode Penelitian Kuantitas . Rajagrafindo Persada. Jakarta Mokuna, A. C., Makkarennu, M., & Ridwan, R. (2017). Sistem Pemasaran Gula Semut Kelompok Tani Hutan  (  KTH  )  Buhung  Lali  Pada  Hutan  Kemasyarakatan  (  HKm  )  Bangkeng  Bukit  di  Desa Bukit Harapan. Hutan Dan Masyarakat , 9 (2), 83 –92. Mubyarto. (1989). Pengantar Ekonomi Pertanian . LP3ES. Jakarta Putri,  C.  F.,  Prayuginingsih,  H.,  &  Hadi,  S.  (2018).  Analisis  Pemasaran  Agroindustri  Rumah  Tangga Gula  Kelapa  Di  Kecamatan  Wuluhan  Kabupaten  Jember. Jurnal  Agribest , 2 (1),  24 –31. https://doi.org/10.32528/agribest.v2i1.1371
Putri, D. D. A., Susrusa, K. B., & Arisenna, G. M. K. (2020). Marketing System of “Gula Pasir” Snake Fruit in Bebandem District, Karangasem Regency. Agrisocionomics , 4 (2), 255 –265.
Rasihen,  Y.  (2018).  Analisis  Efisiensi  Dan  Perilaku  Pasar  Gula  Aren  Di  Kecamatan  Rambah  Samo Kabupaten  Rokan  Hulu. SEPA:  Jurnal  Sosial  Ekonomi  Pertanian  Dan  Agribisnis , 14 (1),  47. https://doi.org/10.20961/sepa.v14i1.21044
Rofiq, A. (2011). Analisis Saluran Distribusi di PG Mojo Sragen . Universitas Sebelas Maret Surakarta. Rukmana, R. (2015). Untung Selangit Dari Agribisnis Tebu . Lily Publisher. Yogyakarta
Sari, R., & Nofialdi, N. (2017). Kajian Hubungan Kebijakan Bauranpemasarandan Volume Penjualan Gula  Merah  (Saka)  Rakyat  Di  Kabupaten  Tanah  Datar  Sumatera  Barat. Jurnal  AGRISEP , 16 (1), 1 –12. https://doi.org/10.31186/jagrisep.16.1.1-12 Soekartawi. (1993). Analisis Usahatani . UI Press. Jakarta Sugiyono.  (2012). Metode  Penelitian  Pendidikan  (Pendekatan  Kuantitatif,  Kualitatif  R  and  R) . Alfabeta. Bandung
Sustiyana,  Syafrial,  &  Purnomo,  M.  (2013).  Analisis  Supply  Chain  Dan  Efisiensi  Pemasaran  Gula Siwalan  di  Kabupaten  Sumenep  Jawa  Timur  (Kasus  di  Kecamatan  Dungkek  Kabupaten Sumenep). Habitat , XXIV (2), 110 –119.