Cendekia Journal of

## PHARMACY

## Editor In Chief
Annik Megawati , STIKES Cendekia Utama Kudus, Indonesia

## Editorial Board
Dian Arsanti Palupi, STIKES Cendekia Utama Kudus, Indonesia Ema Dwi Hastuti, STIKES Cendekia Utama Kudus, Indonesia Endra Pujiastuti, STIKES Cendekia Utama Kudus, Indonesia
Lilis Sugiarti, STIKES Cendekia Utama Kudus, Indonesia

## Reviewer
Parno Widjojo, Universitas Diponegoro Semarang, Indonesia Eko Prasetyo, STIKES Cendekia Utama Kudus, Indonesia Siti Musdalifah, RSUD dr.Loekmono Hadi Kudus, Indonesia

## English Language Editor
Arina Hafadhotul Husna, STIKES Cendekia Utama Kudus, Indonesia

## IT Support
Susilo Restu Wahyuno, STIKES Cendekia Utama Kudus, Indonesia
Penerbit Program Studi Farmasi STIKES Cendekia Utama Kudus

## Alamat
Jalan Lingkar Raya Kudus - Pati KM.5 Jepang Mejobo Kudus 59381 Telp. (0291) 4248655, 4248656 Fax. (0291) 4248651 Website : www.jurnal.stikescendekiautamakudus.ac.id Email : jurnal@stikescendekiautamakudus.ac.id
Cendekia Journal of Pharmacy merupakan Jurnal Ilmiah dalam bidang Ilmu dan Teknologi Farmasi yang diterbitkan oleh Program Studi Farmasi STIKES Cendekia Utama Kudus secara berkala dua kali dalam satu tahun.
Volume 3 No. 1 Mei 2019 P-ISSN 2559 – 2163 E-ISSN 2599 – 2155

## DAFTAR ISI
Halaman Judul ............................................................................................................  i Susunan Dewan Redaksi ............................................................................................  ii Kata Pengantar ...........................................................................................................  iii
Daftar Isi.....................................................................................................................  iv
nsi  Batang  Tanaman  Yodium    ( Jatropha  multifida  Linn )    sebagai    Senyawa Antibakteri Staphylococcus aureus ATCC 25923 Secara In Vitro Rokhana, Ainiyah .......................................................................................................  1
Identifikasi  Parasit  Helmint  pada  Ternak  Sapi  di  Dukuh  Gading  Wetan Klaten dengan Metode Sedimentasi
Fitria Diniah Janah Sayekti, Dwi Haryatmi ............................................................... 7
Uji  Aktivitas  Ekstrak  Etanol  Herba  Anting-anting  ( Acalypha  indica  L .) terhadap  Penurunan  Kadar  Glukosa  Darah  pada  Mencit  yang  diinduksi Fruktosa
Ricka Islamiyati, Rifda Naufa Lina ........................................................................... 12
Potensi  Sediaan  Gel  Handsanitiser  Ekstrak  Tangkai  Buah  Parijoto (Medinilla  speciosa)  dalam  Menghambat  Bakteri  Patogen Escherichia  coli dan Staphylococus aureus
Lilis Sugiarti, Dwi Susiloningrum, Nabila Gita Fitriah, Leavi Farchati .................... 18
Perbandingan  Mutu  Ekstrak  Daun  dan  Kulit  Batang  Tanaman    Kelor ( Moringa oleifera ) dari Langenharjo Kendal
Ariyanti, Eni Masruriati, Rhyra Angellia ................................................................... 26

## Pembuatan Etanol  Dari Nira Tebu dengan Metode Fermentasi
Rohmatun Nafi’ah, Susan Prima Devi ....................................................................... 32
Efek  Pemberian  Minyak  Biji  Kelor  ( Moringa  Oliefera  L .)  debagai  Terapi Asma terhadap Gambaran Histopatologi Epitel Bronkiolus Mencit BALB/C
Dian Arsanti Palupi. Elma Martati ............................................................................. 37
Pengaruh  Metode  Pengeringan  terhadap  Aktivitas  Antioksidan  Ekstrak Etanol Buah Parijoto ( Medinilla speciosa Blume )
Endra Pujiastuti, Rahma Sani Saputri ........................................................................ 44

## Hubungan  Kadar  Kolesterol  Total  dan  Trigliserida  terhadap  Derajat Tekanan Darah
Kartika  Ikawati,  Fransisca  Pramessinta  Hadimarta,  Agus  Widodo,  Laras  Try Utami .......................................................................................................................... 53 Pedoman Penulisan Naskah Jurnal ............................................................................ 60 Volume 3 No. 1 Mei 2019 P-ISSN 2559 – 2163 E-ISSN 2599 – 2155

## POTENSI SEDIAAN GEL HANDSANITISER EKSTRAK
TANGKAI BUAH PARIJOTO ( Medinilla speciosa ) DALAM MENGHAMBAT BAKTERI PATOGEN Escherichia coli dan

## Staphylococus aureus
Lilis Sugiarti, Dwi Susiloningrum, Nabila Gita Fitriah, Leavi Farchati Program Studi Farmasi, STIKES Cendekia Utama Kudus Jln. Lingkar Raya Kudus – Pati Km. 5 Jepang Mejobo Kudus 59381 Email : lilis_suwarno@yahoo.co.id

## ABSTRAK
Indonesia  merupakan  negara  dengan  megabiodiversitas,  yang  seharusnya  menjadi  aset negara  yang  perlu  digali  sehingga  dapat  dimanfaatkan  secara  optimal.  Berpijak  pada kearifan  lokal,  di  desa    Colo  di  lereng  Gunung  Muria,  Kabupaten  Kudus,  Jawa  Tengah terdapat  satu  jenis  tanaman  endemik  yang  dipercaya  masyarakat  sekitar  sebagai  obat sariawan  dan  antiradang,  yaitu  parijoto  ( Medinilla  speciosa Blume).  Pada  penelitian sebelumnya  telah  dilakukan  pengujian  aktivitas  antibakteri  sedian  gel  buah  parijoto terhadap E.  coli dan S.  aureus (Sugiarti  dan  Nafiah,  2018). Tangkai  buah  parijoto  yang tidak termanfaatkan (sebagai limbah) dengan warna tangkai yang merah seperti  buahnya diduga  mempunyai  khasiat  yang  sama  dengan  buahnya.  Untuk  itu  pada  penelitian  ini dilakukan  pengujian  potensi  antibakteri  sedian  gel  handsanitizer  ekstrak  etanol  tangkai buah  parijoto.  Sebelum  dibuat  sedian  gel,  dilakukan  pengujian  potensi  ekstrak  etanol tangkai buah parijoto, kemudian baru dilakukan formulasi sediaan gel dan diuji aktivitas antibakteri dengan konsentrasi ekstrak 0.25, 0.5, 1, 2, 4 gr/ml dengan pembanding kontrol positif gel handsanitizer komersil (berbahan aktif alkohol), kontrol negatif aquadest serta basis.  Uji  aktivitas  antibakteri  dilakukan  dengan  metode  sumuran.  Hasil  penelitian menunjukan  bahwa  potensi  antibakteri  gel handsanitizer ekstrak  etanol  tangkai  buah parijoto hanya ditunjukkan pada gel dengan konsentrasi ekstrak 4 gr/ml dengan diameter zona hambat 9,33 mm  terhadap kedua bakteri uji. Potensi antibakteri gel ini lebih besar dari pada kontrol positifnya.
Kata Kunci : Tangkai buah parijoto, Gel handsanitizer, aktivitas anti bakteri.

## ABSTRACT
Indonesia is a country with megabiodiversity, which should be a state asset that needs to be  explored  so  that  it  can  be  used  optimally.  Based  on  local  wisdom,  in  the  sloping village of Colo Gunung Muria, Kudus Regency, Central Java, there is one endemic plant species that  is trusted  by  the  local  community  as  a medicine for  canker sores and  anti- inflammatories, namely parijoto (Medinilla speciosa Blume). In the previous study a test have been done about the activity of an anti-bacterial of parijoto fruit with  E. coli  and S. aures bacteria (Sugiarti dan Nafiah, 2018). The unused stem of parijoto fruit (waste) with the color as same as the fruit, that suspected has the same efficacy as the fruit. Therefore in  this  study,  anti-bacterial  activity  test  of  ethanol  extract  of  parijoto  fruit  stems  was carried out and gel formulation was carried out and in antibacterial activity with extract concentrations of 0.25, 0.5, 1, 2, 4 gr / ml of extract with a comparative positive control comercial handsanitizer, negative aquadest and base controls. Antibacterial activity test
http://cjp.jurnal.stikescendekiautamakudus.ac.id
was  carried  out  using  the  well  method.  From  this  study,  the  results  showed  that  the antibacterial potential of gel handsanitizer of parijoto fruit stem extract was only shown at a concentration of 4 gr / ml extract with a large inhibitory zone respectively 9.33 mm for both  test bacteria. This anti-bacterial gel were more than positive control. Keywords: Footstalk  supporting  the  fruit  Medinilla  speciosa ,  Gel  handsanitizer,  Anti- bacterial activity.

## LATAR BELAKANG
Parijoto  ( Medinilla  speciosa, Blume)  adalah  tanaman  perdu,  daun melengkung,  tunggal  dan  bersilang  berhadapan,  buahnya  berwarna  merah  muda keunguan, rasanya asam dan sepat.  Tanaman parijoto  ini mempunyai  kandungan senyawa  tanin,  flavonoid,  saponin  dan  glikosida,  ekstrak  metanol  buah  tanaman parijoto  ini  juga  mempunyai  kandungan  antioksidan  yang  cukup  tinggi (Wachidah,  2013).  Xia  Jin  Yao et  al. (2009)  melaporkan  bahwa  salah  satu  dari sembilan tanaman herbal Cina yaitu Medinilla luchuenensis memiliki nilai KHM antara 0,78-12,50 mg/mL terhadap E. coli , sedangkan Gao-Ying Zuo et al. (2011) mengatakan  mempunyai  nilai  KHM  sebesar  3,12  mg/mL  terhadap E.  coli. Sedangkan Niswah, L (2014) mengatakan bahwa buah Medinilla speciosa Blume ektrak  etil  asetat  mempunyai  aktivitas  antibakteri  lebih  besar  daripada  ekstrak metanol  dan  n-heksan  terhadap S.  aereus dari  pada  terhadap E.  coli. Belum  ada penelitian  berupa  potensi  antibakteri  sediaan  gel  handsanitiser  ekstrak  etanol ttangkai buah parijoto terhadap E. coli dan S. aureus.

## BAHAN DAN METODE PENELITIAN Bahan dan Alat
1. Bahan Tangkai  buah  parijoto  pada  buah  yang  sudah  masak,  masih  segar,  dan  tidak berpenyakit  diambil  di  daerah  Kudus  Jawa  Tengah, bakteri  uji Staphylococcus  aerius dan E.  coli, medium  Nutrien  Brouth,  Nutrien  Agar (NA), etanol 75% , aquadest,  asam  sulfat  pekat,  FeCl 3 , Mg, H 2 O 2 3%, HCl 2 N, amil alkohol, Dragendorf, Mayer.
2. Alat
Timbangan  analitik,  Laminar  air  Flow,    jarum  ose  platina,  cawan  petri, mikropipet,  peralatan  gelas,  jangka  sorong,  pinset,  inkubator,  kain  flannel, kapas, corong kaca, autoclave, kertas saring, oven binder, lampu bunsen.
Cara kerja
1. Penyiapan Bahan
Satu kilogram tangkai buah parijoto dicuci dengan air mengalir, dirajang dan dioven  dengan  suhu  60 o C  sampai  kering.  Simplisia  kering  lalu    diblender hingga  didapatkan  serbuk  tangkai  buah  parijoto  yang  berwarna  kemerahan dan disimpan dalam wadah tertutup.
2. Pembuatan ekstrak etanol tangkai buah parijoto Serbuk  tangkai  buah  parijoto  dimasukkan  ke  dalam  wadah  gelap,  direndam dengan  etanol  70%  dengan  perbandingan  1:10,  diaduk  beberapa  kali  dan ditutup rapat. Perendaman dilakukan pada suhu kamar selama  24 jam sampai bahan yang larut melarut (Voigt, 1995). Remaserasi dilakukan 1-3 kali hingga
pelarut  berwarna  bening.  Hasil  maserasi  disaring,  kemudian  filtrate dikumpulkan.  Filtrat  yang  diperoleh  dipekatkan  pada  suhu  40 O C,  hingga diperoleh  ekstrak  kental.  Ekstrak  kental  yang  diperoleh  dihitung  rendemen terhadap berat awal.
3. Identifikasi  Tanin,  flavonoid,  dan  saponin  ekstrak  etanol  tangkai  buah parijoto
Uji flavonoid. Sebanyak 0,5 g ekstrak pekat tangkai buah parijoto dilarutkan di  dalam  aquades  steril  10  ml  lalu  ditambahkan  dengan  etanol  dan ditambahkan  0,1  gram  Mg  dan  5  tetes  HCl  pekat.  Bila  terbentuk  warna jingga, maka positif mengandung flavonoid.
Uji  tannin. Sebanyak 0,5 g ekstrak pekat  dilarutkan dengan 10 ml  aquades, selanjutnya  disaring  dengan  kertas  saring  dan  filtrat  ditetesi  dengan  3  tetes FeCl 3 1%.  Jika  terbentuk  warna  hijau  kehitaman,  maka  positif  mengandung tanin.
Uji saponin. Sebanyak 0,5 g ekstrak pekat dilarutkan  dengan aquades panas 10  ml  dan  ditambah  dengan  HCl  5  tetes  kemudian  dikocok.  Bila  terbentuk busa yang stabil dalam waktu 5 menit, maka positif mengandung saponin
4. Pembuatan suspensi bakteri uji Satu  ose  koloni  bakteri  yang  sudah  dibiakan  diambil  dan  diinokulasikan dalam 10 ml nutrient  broth kemudian diinkubasi  pada suhu 37 ⁰ C selama 24 jam.    Kepadatan  sel  bakteri  diukur  menggunakan  spektrofotometer  dengan panjang  gelombang  625  nm,  nilai  absorbansi  yang  diperoleh  antara  0,08-1 menunjukkan kesetaraan dengan standar 0,5 Mc Farland (1,5x10 8 CFU/mL). Apabila  kepadatan  sel  bakteri  tidak  sesuai  dengan  standart  (10 8 CFU/mL), maka harus dilakukan pengenceran suspensi bakteri.
5. Pengujian aktivitas antibakteri ekstrak etanol tangkai buah parijoto Suspensi  bakteri  uji  diambil  100  µl  dan  diinokulasikan  pada  media  NA dengan  metode  pour.  Kemudian  media,  dibuat  sumuran  dengan  perforator nomor  4.  Masing-masing  konsentrasi  ekstrak  (200;  100;  50;  25;  12,5;  dan 6,25  mg/mL)  dan  kontrol  diambil  70  µl  dimasukkan  pada  sumuran  dan diinkubasi  selama  16-18  jam  pada  suhu 37℃ .  Kontrol  positif  digunakan klindamycin  2  µg  yang  dilarutkan  dalam  1  ml  aquades  steril  (Aida  dkk., 2016)  dan  sebagai  kontrol  negatif  digunakan  DMSO  (Dimethyl  Sulfoxide) sebagai  pelarut  ekstrak.  Masing-masing  perlakuan  diulang  sebanyak  5  kali. Selanjutnya  dilakukan  pengukuran  diameter  zona  bening  yang  ada  disekitar sumuran.
6. Pembuatan Gel handsanitizer Bahan  gel  handsanitizer  terdiri  dari  Karbopol,  TEA,  Gliserin  dan  aquades.
Cara pembuatannya yaitu menimbang karbopol sebanyak 0,5 gram, ditambah air  panas  sampai  beratnya  50  mg  dan  dibiarkan  selama  24  jam.  Setelah mengembang,  karbopol  dimasukkan  dalam  mortir,  dan  ditambahkan  ekstrak tangkai  buah  parijoto  (4;  2;  1;  0,5;  0,25  g/mL)  yang  telah  dilarutkan  dalam gliserin, diaduk sampai homogen. Larutan yang telah tercampur ditambahkan triethanolamin (TEA) sebanyak 2 gram dan diaduk secara perlahan agar tidak terbentuk  gelembung  udara.  Setelah  terbentuk  gel,  ditambahkan  aquades
sampai  beratnya  100  gram    (Tandah et  al. ,  2017).  Gel  disimpan  di  dalam wadah kedap udara.
7. Evaluasi Gel Evaluasi gel handsanitizer meliputi uji organoleptis (warna, bau dan bentuk),
pH, homogenisitas dan daya sebar gel.
8. Pengujian antibakteri sediaan gel handsanitizer ekstrak tangkai buah parijoto Sebanyak  100µl  suspensi  bakteri  uji  diinokulasi  ke  dalam  cawan  petri  dengan metode pour plate, kemudian ditambahkan Nutrien Agar ke dalam cawan petri dan dihomogenkan  (Ningsih  dkk.,  2016) . Setelah  memadat  dibuat  sumuran  dengan menggunakan  alat  sumuran.  Larutan  uji  berupa  sediaan  gel handsanitazer diambil sebanyak  100  µl  dan  dimasukkan  pada  masing-masing  sumuran  (Oktaviani et  al., 2016).  Satu  sumuran  lain  diisi  DMSO  sebnyak  100  µl,  satu  sumuran  lain  diisi handsanitizer  tanpa  ekstrak  (basis)  sebagai  kontrol  negatif,  dan  satu  sumuran  lain diisi  dengan handanitaizer komersil dengan  zat  aktif  etanol  70%  sebagai  kontrol positif. Inokulan diinkubasi pada suhu 37°C selama 16-18 jam.

## Analisa data
Data  yang  diperoleh  diolah  menggunakan  analisis one  way  anova dengan program  SPSS  untuk  mengetahui  perbedaan  antar  konsentrasi  ekstrak  etanolnya dan  juga  dalam  sediaan  gel  handsanitizer    ekstrak  etanol  tangkai  buah  parijoto terhadap potensi daya hambat kedua bakteri uji.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Ekstrak Etanol Tangkai Buah Parijoto
1. Hasil ekstraksi
Tabel 1. Hasil Ekstraksi Tangkai Buah Parijoto Tahapan ekstraksi Besaran Tangkai buah parijoto segar 4.5 kg Simplisia tangkai buah parijoto 475 g Susut pengeringan 89% Ekstrak kental tangkai buah parijoto 79.05 g Rendemen ekstrak etanol tangkai buah parijoto 16.64%

## 2. Organoleptis Ekstrak Etanol Tangkai Buah Parijoto
Tabel 2. Organoleptis Ekstrak Etanol Tangkai Buah Parijoto Organoleptik Karakteristik Warna Merah muda Bau Khas buah parijoto Bentuk Kental 3. Hasil Uji Fitokimia Ekstrak Etanol Tangkai Buah Parijoto Tabel 3. Hasil Uji Fitokimia Golongan Senyawa Hasil Flavonoid + Tanin + Saponin + Keterangan : (+) : Menunjukkan reaksi positif
4. Daya  Hambat  Ekstrak  Etanol  Tangkai  Buah  Parijoto  terhadap  Bakteri Staphylococcus aureus dan E. Coli
Tabel 4. Diameter Zona Hambat Ekstrak Etanol Tangkai Buah Parijoto terhadap
Bakteri S.aureus dan E. coli Jenis Konsentrasi Diameter Zona Hambat (dalam mm) S. aureus E. coli Konsentrasi ekstrak 6.25 mg/mL 1.24 ± 0.15a 1.00 ± 0.07a Konsentrasi ekstrak 12.5 mg/mL 2.08 ± 0.10ab 2.10 ± 0.95ab Konsentrasi ekstrak 25 mg/mL 3.08 ± 0.73 c 2.85 ± 0.81b c Konsentrasi ekstrak 50 mg/mL 4.15 ± 1.10 d 3.73 ± 1.06cd Konsentrasi ekstrak 100 mg/mL 5.16 ± 1.20e 4.75 ± 1.08d Kontrol positif (Klindamisin 2 ug/mL) 2.13 ± 0,15bc 3.20 ± 0.49bc Kontrol negatif (DMSO) 0 0
Keterangan:  Angka  yang  diikuti  huruf  yang  tidak  sama  menunjukkan  berbeda  signifikan  pada  tingkat kesalahan 5%

## 5. Evaluasi Sediaan Gel Handsanitizer Ekstrak Etanol Tangkai Buah Parijoto
Tabel 5. Evaluasi Sediaan Gel Handsanitizer Ekstrak Etanol  Tangkai Buah Parijoto Konsentrasi (g/ml) Bau Warna pH Homogenitas  Daya Sebar 0.25 Khas aromatik Hijau kecoklatan 7 Homogen 6,9 0.5 Khas aromatik Hijau kecoklatan 6 Homogen 5,5 4 Khas aromatik Hijau kecoklatan 4 Homogen 5,7

## 6. Hasil Antibakteri Gel Handsanitizer Ekstrak Tangkai Buah Parijoto
Tabel 6. Diameter Zona Hambat Gel Handsanitizer Ekstrak Etanol Tangkai Buah Parijoto terhadap Bakteri E.coli dan S.aureus
Konsentrasi (gr/ml) Diameter Zona Hambat (mm) Staphylococcus aureus Escherichia coli Konsentrasi 0,25 - - Konsentrasi 0,5 - - Konsentrasi 1 - - Konsentrasi 2 - - Konsentrasi 4 9.33 ± 2.09a 9.33 ± 0.58a Kontrol Aquadest - - Kontrol Basis - - Kontrol Positif 5.78±0.58b 5.67 ± 0.58b

## Pembahasan
1. Daya  Hambat  Ekstrak  Etanol  Tangkai  Buah  Parijoto  terhadap  Bakteri Staphylococcus aureus dan Escherichia coli
Hasil  pengujian  potensi  ekstrak  etanol  tangkai  buah  parijoto  terhadap pertumbuhan bakteri uji dapat dilihat pada tabel 4. Pada tabel 4 terlihat bahwa
potensi  antibakteri  ekstrak  etanol  tangkai  buah  parijoto  terhadap  kedua bakteri uji terbesar ditunjukkan pada konsentrasi ekstrak 100 mg/mL  dengan Konsentrasi  Hambat  Minimum  (KHM)  pada  konsentrasi  6,25  mg/mL.  Pada konsentrasi ekstrak 12,5 mg/ mL potensi  antibakterinya sudah setara dengan kontrol  positif  (Klindamisin  2  ug/mL)  baik  pada S.  aureus maupun E.  coli . Hal  ini  menunjukan  bahwa  ekstrak  etanol  tangkai  buah  parijoto  mempunyai potensi antibakteri yang sangat bagus baik terhadap bakteri S. aureus maupun E.  coli ,  karena  pada  konsentrasi  ekstrak  25  mg/mL  potensi  antibakterinya sudah setara dengan klindamisin 2 ug/mL (kontrol positif).
2. Evaluasi Sediaan Gel Handsanitizer Ekstrak Etanol Tangkai Buah Parijoto Pengujian  fisik  terhadap  sediaan  gel handsanitizer ekstrak  etanol tangkai buah parijoto dilakukan agar diketahui kestabilan dan kelayakan gel. Pengujian  fisik  gel  meliputi  pengujian  organoleptik,  homogenitas,  pH  dan daya  sebar.  Pengujian  organoleptik  meliputi  bentuk,  warna  dan  bau.  Gel hansanitizer ekstrak  etanol  tangkai  buah  parijoto  memiliki  bentuk  setengah padat  kental  (bentuk  khas  gel),  berwarna  coklat  merupakan  warna  yang dihasilkan  ekstrak  etanol  tangkai  buah  parijoto.  Bau  yang  dihasilkan merupakan  aroma  khas  yang  dihasilkan  dari  ekstrak  etanol  tangkai  buah parijoto. Hasil pengujian homogenitas menunjukkan bahwa gel handsanitizer ekstrak etanol tangkai buah parijoto homogen dan tidak menunjukkan adanya butiran kasar. Hasil pengukuran pH sediaan  gel handsanitizer ekstrak  etanol buah  parijoto  konsentrasi  4  gr/ml  mempunyai  pH  4.  Nilai  pH  sediaan  gel sesuai dengan pH kulit sehingga aman untuk pemakaian  kulit. Nilai pH suatu sediaan  topikal  harus  sesuai  dengan  pH  kulit  yaitu  4,5-6,5  (Voigt,  1994).
Hasil  uji  daya  sebar  gel handsanitizer ekstrak  etanol  tangkai  buah  parijoto menunjukkan  bahwa  diameter  daya  sebar    pada  konsentrasi  0.25  gr/ml, diameter  daya  sebar  sediaan  gel  sebesar  6,9  cm,  pada  konsentrasi  0.5gr/mL sebesar 5,5  cm  dan konsentrasi  4gr/mL   sebesar  5,7  cm, sehingga ketiganya memenuhi  persyaratan.  Diameter  daya  sebar  yang  baik  adalah  5  -  7  cm (Nurvianty et al. , 2018).
3. Daya Antibakteri Gel Handsanitizer Ekstrak Tangkai Buah Parijoto Hasil  uji  antibakteri  ekstrak  etanol  tangkai  buah  parijoto  terhadap bakteri Escherichia  coli dan Staphylococcus  aureus menunjukkan  bahwa ektrak  tersebut  mempunyai  potensi  antibakteri  terhadap  bakteri Escherichia coli dan Staphylococcus  aureus ,  kemudian  ekstrak  tangkai  buah  parijoto diformulasi menjadi sediaan gel sebagai handsanitizer .
Daya  hambat  gel  handsanitizer  ekstrak  tangkai  buah  parijoto  terhadap
Escherichia  coli dan Staphylococus  aureus hanya  ditunjukkan  pada konsentrasi  ektrak  4  mg/ml  dengan  diameter  zona  hambat  yang  sama  yaitu 9.33  mm.  Pada  gel handsanitizer konsentrasi  0.25  gr/ml,  0.5  gr/ml,  1  gr/ml, dan  2  gr/ml  tidak  menunjukkan  adanya  daya  hambat  terhadap Escherichia coli dan Staphylococus  aureus (Tabel  6),  hal  tersebut  dapat  terjadi  karena dalam pembuatan sediaan gel, ekstrak harus dinaikkan  dari konsentrasi yang mempunyai  daya  hambat  terbesar.  Daya  hambat  terbesar  ditunjukkan  pada
konsentrasi  ekstrak    4  gr/ml  dari  100  gr  gel  atau  sebesar  4%.  Hal  ini  sesuai dengan penelitian Laraswati dan Sugiarti (2017), bahwa konsentrasi gel yang paling  besar  mempunyai  daya  hambat  tertinggi  pada  bakteri,  yaitu  pada formula  gel handsanitizer konsentrasi  ekstrak  buah  parijoto  5%  dapat mengurangi jumlah angka bakteri sebesar 53%.
Dari  hasil  penelitian  yang  telah  dilakukan,  potensi  daya  hambat  gel handasanitizer ektrak  tangkai  buah  parijoto  sama  baik  terhadap Escherichia coli maupun Staphylococus aureus . Hal ini menunjukkan bahwa gel ekstrak tangkai buah parijoto memiliki daya hambat yang  baik terhadap bakteri gram positif  seperti Staphylococus  aureus maupun  terhadap  bakteri  gram  negatif seperti Escherichia coli .
Kontrol  positif pada penelitian ini adalah gel handsanitizer dengan zat aktif etanol 70%. Sedangkan kontrol negatif pada penelitian ini adalah pelarut aquadest  dan  gel handsanitizer tanpa  ekstrak  (basis).  Kontrol  negatif (aquadest  dan  basis  gel)  tidak  menunjukkan  adanya  daya  hambat  terhadap bakteri Escherichia  coli dan Staphylococcus  aureus. Hal  ini  menunjukan bahwa  pelarut  dan  basis  gel  yang  digunakan  tidak  mengandung  zat antibakteri,  sehingga  daya  antibakteri  pada  gel  ekstrak  murni  karena  adanya zat antibakteri yang dikandung oleh ekstrak tersebut.
Daya  hambat  gel handsanitizer ekstrak  etanol  tangkai  buah  parijoto pada  konsentrasi  4  mg/mL  baik  terhadap  bakteri Escherichia  coli maupun Staphylococus aureus menunjukkan bahwa adanya perbedaan yang bermakna dengan  kontrol  positif  gel handsanitizer yang  mengandung  zat  aktif  etanol 70%.    Untuk  mengetahui  konsentrasi  hambat  minimum  gel  ektrak  etanol tangkai  buah  parijoto  lebih  lanjut  dapat  dilakukan  penelitian  dengan menggunakan konsentrasi ektrak antara 2 mg/ml – 3.5 mg/ml karena adanya perbedaan yang bermakna, pada konsentrasi 4 mg/ml terhadap kontrol positif.

## SIMPULAN DAN SARAN
Potensi  antibakteri  gel handsanitizer ekstrak  batang  buah  parijoto  hanya ditunjukkan pada konsentrasi 4 gr/ml ekstrak dengan besar zona hambat terhadap Escherichia coli dan Staphylococcus aureus masing – masing adalah 9.33 mm

## UCAPAN TERIMA KASIH
Penelitian  ini  didanai  oleh  LPPM  STIKES  Cendekia  Utama  Kudus  sesuai dengan  Surat  Perjanjian  Kontrak  Penelitian  (SPK-P)  Nomor:  26/SK-RI/LPPM- STIKES CU/V/2018.

## DAFTAR PUSTAKA
Guo-Yin  Zou,  Fan-Yan  Meng,  Jun  Han,  Xiao-Yan  Hao,  Gen-Chun  Wang,  Yun- Ling  Zhang,  Qing  Zhang.  2011.  In-vitro  Activity  of  Plant  Extract  and Alkaloid  Against  Clinical  Isolates  of  Extended- Spectrum  β -Lactamase (ESBL)-Producing Strains. Molecules.16.5453-5459.
Laraswati, N., dan Sugiarti, L. (2017). Efektivitas Sediaan Gel dari Ekstrak Buah Parijoto  ( Medinilla  speciosa Blume)  sebagai  Handsanitizer  terhadap Jumlah Angka Bakteri. PROSIDING HEFA , p. 294 – 98.
Nurvianty, A., A.C. Wullur, dan S. Wewengkang. (2018). Formulasi Sediaan Gel Ekstrak  Etanol  Daun  Awar-Awar  ( Ficus  septica Burm.)  dengan  Variasi Basis  HPMC  dan  Aktivitasnya  terhadap Staphylococcus  epidermidis. PHARMACON 7. Voigt,  R.  (1994). Buku  Pelajaran  Teknologi  Farmasi  edisi  5 .  Gadjah  Mada University Press: Yogyakarta.
Wachidah,L.N.  2013.  Uji  Aktivitas  Antioksidan  serta  Penentuan  Kandungan Fenolat  dan  Flavonoid  Total  dari  Buah  Parijoto  ( Medinilla  speciose Blume). Skripsi. Jakrta:UIN Syarif Hidayatullah.
Xia J.Y.,  Zuo, G.Y., Wang,  G., C. 2009. Screening of Chinese Herbal Medicine Originated  in  Yunan  Province  against  Drug  Resistent.  Eschericia  coli producing  ESBLs  in  vitro.  Journal  Medicinal  of  Defending  Forces  in southersnt China. Vol.19 No.7.pp. 664-666.

## PEDOMAN PENULISAN NASKAH JURNAL

## “ CENDEKIA JOURNAL OF PHARMACY ”

## TUJUAN PENULISAN NASKAH
Penerbitan  Jurnal  Ilmiah  “Cendekia  Journal  Pharmacy”  ditujukan  untuk memberikan  informasi  hasil-  hasil  penelitian  dalam  bidang  ilmu  dan  teknologi Farmasi.

## JENIS NASKAH
Naskah  yang diajukan untuk  diterbitkan dapat  berupa:  penelitian, tinjauan kasus, dan  tinjauan  pustaka/literatur.  Naskah  merupakan  karya  ilmiah  asli  dalam  lima tahun terakhir dan belum pernah dipublikasikan sebelumnya. Ditulis dalam bentuk baku (MS  Word) dan  gaya  bahasa  ilmiah,  tidak  kurang  dari  10  halaman,  tulisan times  new  roman ukuran  12 font, ketikan  1  spasi  ,  jarak  tepi  3  cm,  dan  ukuran kertas  A4.  Naskah  menggunakan  bahasa  Indonesia  baku,  setiap  kata  asing diusahakan  dicari  padanannya  dalam  bahasa  Indonesia  baku,  kecuali  jika  tidak ada, tetap dituliskan dalam bahasa aslinya dengan ditulis italic . Naskah yang telah diterbitkan  menjadi  hak  milik  redaksi  dan  naskah  tidak  boleh  diterbitkan  dalam bentuk  apapun  tanpa  persetujuan  redaksi.  Pernyataan  dalam  naskah  sepenuhnya menjadi tanggung jawab penulis.

## FORMAT PENULISAN NASKAH
Naskah  diserahkan  dalam  bentuk softfile dan print – out 2  eksemplar.  Naskah disusun sesuai format baku terdiri dari: Judul Naskah, Nama Penulis, Abstrak, Latar  Belakang,  Metode,  Hasil  dan  Pembahasan,  Simpulan  dan  Saran, Daftar Pustaka.

## Judul Naskah
Judul  ditulis  secara  jelas  dan  singkat  dalam  bahasa  Indonesia  yang menggambarkan  isi  pokok/variabel,  maksimum  20  kata.  Judul  diketik  dengan huruf Book Antique , ukuran font 13, bold UPPERCASE, center , jarak 1 spasi.

## Nama Penulis
Meliputi nama lengkap penulis utama tanpa gelar dan anggota (jika ada), disertai nama institusi/instansi, alamat institusi/instansi, kode pos, PO Box, e-mail penulis, dan no telp. Data Penulis diketik dengan huruf Times New Roman , ukuran font 11, center , jarak 1spasi

## Abstrak
Ditulis  dalam  bahasa  inggris  dan  bahasa  Indonesia,  dibatasi  250-300  kata  dalam satu paragraf, bersifat utuh dan mandiri.Tidak boleh ada referensi. Abstrak terdiri dari:  latar  belakang,  tujuan,  metode,  hasil  analisa  statistik,  dan  kesimpulan. Disertai kata kunci/ keywords.
Volume 3 No. 1 Mei 2019 P-ISSN 2559 – 2163 E-ISSN 2599 – 2155
Abstrak dalam Bahasa Indonesia diketik dengan huruf Times New Roman , ukuran font  11,  jarak  1  spasi.  Abstrak  Bahasa  Inggris  diketik  dengan  huruf Times  New Roman , ukuran font 11, italic , jarak 1spasi.

## Latar Belakang
Berisi informasi secara sistematis/urut tentang: masalah penelitian, skala masalah, kronologis masalah, dan konsep solusiyang disajikan secara ringkas dan jelas.

## Bahan dan Metode Penelitian
Berisi tentang: jenis penelitian, desain, populasi, jumlah sampel, teknik sampling , karakteristik responden, waktu dan tempat penelitian, instrumen yang digunakan, serta uji analisis statistik yang digunakan disajikan dengan jelas.

## Hasil dan Pembahasan
Hasil  penelitian  hendaknya  disajikan  secara  berkesinambungan  dari  mulai  hasil penelitian  utama  hingga  hasil  penunjang  yang  dilangkapi  dengan  pembahasan. Hasil dan pembahasan dapat  dibuat dalam suatu bagian  yang sama atau terpisah. Jika  ada  penemuan  baru,  hendaknya  tegas  dikemukakan  dalam  pembahasan. Nama  tabel/diagram/gambar/skema,  isi  beserta  keterangannya  ditulis  dalam bahasa Indonesia dan diberi nomor sesuai dengan urutan penyebutan teks. Satuan pengukuran  yang  digunakan  dalam  naskah  hendaknya  mengikuti  sistem internasional yang berlaku.

## Simpulan dan Saran
Kesimpulan hasil penelitian dikemukakan secara jelas. Saran dicantumkan setelah kesimpulan  yang  disajikan  secara  teoritis  dan  secara  praktis  yang  dapat dimanfaatkan langsung oleh masyarakat.

## Ucapan Terima Kasih (apabila ada)
Apabila  penelitian  ini  disponsori  oleh  pihak  penyandang  dana  tertentu,  misalnya hasil penelitian yang disponsori oleh DP2M DIKTI, DINKES, dsb.

## Daftar Pustaka
Sumber pustaka  yang dikutip meliputi: jurnal  ilmiah, skripsi, tesis,  disertasi, dan sumber  pustaka  lain  yang  harus  dicantumkan  dalam  daftar  pustaka.  Sumber pustaka  disusun  berdasarkan  sistem  Harvard.  Jumlah  acuan  minimal  10  pustaka (diutamakan  sumber  pustaka  dari  jurnal  ilmiah  yang  uptodate  10  tahun sebelumnya). Nama pengarang diawali dengan nama belakang dan diikuti dengan singkatan  nama  di  depannya.  Tanda  “&”  dapat  digunakan  dalam  menuliskan nama-nama  pengarang,  selama  penggunaannya  bersifat  konsisten.  Cantumkan semua penulis bila tidak lebih dari 6 orang. Bila lebih dari 6 orang, tulis nama 6 penulis pertama dan selanjutnya dkk.
Daftar Pustaka diketik dengan huruf Times New Roman, ukuran font 12, jarak 1 spasi.

## TATA CARA PENULISAN NASKAH
Anak Judul : Jenis huruf Times New Roman, ukuran font 12, Bold UPPERCASE Sub Judul : Jenis huruf Times New Roman, ukuran font 12, Bold, Italic Kutipan : Jenis huruf Times New Roman, ukuran font 10, italic
Tabel :  Setiap  tabel  harus  diketik  dengan  spasi  1,  font  11    atau  disesuaikan. Nomor  tabel  diurutkan  sesuai  dengan  urutan  penyebutan  dalam  teks  (penulisan nomor tidak memakai tanda baca titik “.”). Tabe l diberi judul dan subjudul secara singkat.  Judul  tabel  ditulis  diatas  tabel.  Judul  tabel  ditulis  dengan  huruf  Times New Roman dengan font 11, bold (awal kalimat huruf besar) dengan jarak 1 spasi, center. Antara judul tabel dan tabel diberi jarak 1 spasi.  Bila terdapat keterangan tabel,  ditulis  dengan  font  10,  spasi  1,  dengan  jarak  antara  tabel  dan  keterangan tabel  1  spasi.  Kolom  didalam  tabel  tanpa  garis  vertical.  Penjelasan  semua singkatan tidak baku pada tabel ditempatkan pada catatan kaki.
Gambar : Judul gambar diletakkan di bawah gambar. Gambar harus diberi nomor urut  sesuai  dengan  pemunculan  dalam  teks.  Grafik  maupun  diagram  dianggap sebagai  gambar.  Latar  belakang  grafik  maupun  diagram  polos.  Gambar ditampilkan  dalam  bentuk  2  dimensi.  Judul  gambar  ditulis  dengan  huruf  Times New Roman dengan font 11, bold (pada tulisan “gambar 1”), awal kalimat huruf besar,  dengan  jarak  1  spasi,  center  Bila  terdapat  keterangan  gambar,  dituliskan setelah judul gambar.
Rumus : ditulis menggunakan Mathematical Equation, center Perujukan : pada teks menggunakan aturan (penulis, tahun)
Contoh Penulisan Daftar Pustaka :
1. Bersumber dari buku atau monograf lainnya
i. Penulisan Pustaka Jika ada Satu penulis, dua penulis atau lebih : Sciortino,  R.  (2007)  Menuju  Kesehatan  Madani.  Yogyakarta:  Gadjah Mada University Press.
Shortell,  S.  M.  &  Kaluzny  A.  D.  (1997)  Essential  of  health  care management. New York: Delmar Publishers.
Cheek,  J.,  Doskatsch,  I.,  Hill,  P.  &  Walsh,  L.  (1995)  Finding  out: information  literacy  for  the  21st  century.  South  Melbourne: MacMillan Education Ausralia.
ii. Editor atau penyusun sebagai penulis:
Spence,  B.  Ed.  (1993)  Secondary  school  management  in  the  1990s: challenge  and  change.  Aspects  of  education  series,  48.  London: Independent Publishers.
Robinson, W.F.&Huxtable,C.R.R. eds.(1998) Clinicopathologic principles for veterinary medicine. Cambridge: Cambridge University Press.
iii. Penulis dan editor:
Breedlove, G.K.&Schorfeide, A.M.(2001)Adolescent pregnancy.2nded.
Wiecrozek,  R.R.ed.White  Plains  (NY):  March  of  Dimes  Education Services.
iv. Institusi, perusahaan, atau organisasi sebagai penulis: Depkes  Republik  Indonesia  (2004)  Sistem  kesehatan  nasional.  Jakarta: Depkes.
2. Salah  satu tulisan  yang  dikutip  berada  dalam  buku  yang  berisi  kumpulan
berbagai tulisan.
Porter, M.A. (1993) The modification of method in researching postgraduate education.  In:  Burgess,  R.G.ed.  The  research  process  in  educational settings: ten case studies. London: Falmer Press, pp.35-47.
3. Referensi kedua yaitu buku yang dikutip atau disitasi berada di dalam buku yang lain
Confederation  of  British  Industry  (1989)  Towards    a    skills  revolution:  a youth charter. London: CBI. Quoted in: Bluck, R., Hilton, A., & Noon, P. (1994)  Information  skills  in  academic  libraries:  a  teaching  and  learning role  i  higher  education.  SEDA  Paper  82.  Birmingham:  Staff  and Educational Development Association, p.39.
4. Prosiding Seminar atau Pertemuan
ERGOB   Conference   on   Sugar   Substitutes,   1978.    Geneva,  (1979). Health and Sugar Substitutes: proceedings of the ERGOB conference on sugar substitutes, Guggenheim, B. Ed. London: Basel.
5. Laporan Ilmiah atau Laporan Teknis
Yen,  G.G  (Oklahoma  State  University,  School  of  Electrical  and  Computer Engineering,  Stillwater,  OK).  (2002,  Feb).  Health  monitoring  on vibration  signatures.  Final  Report.  Arlington  (VA):  Air  Force  Office  of AFRLSRBLTR020123. Contract No.: F496209810049
6. Karya Ilmiah, Skripsi, Thesis, atau Desertasi
Martoni  (2007)  Fungsi  Manajemen  Puskesmas  dan  Partisipasi  Masyarakat Dalam  Kegiatan  Posyandu  di  Kota  Jambi.  Tesis,  Universitas  Gadjah Mada.
7. Artikel jurnal
a. Artikel jurnal standard Sopacua,  E.  &  Handayani,L.(2008)  Potret  Pelaksanaan  Revitalisasi Puskesmas. Jurnal Manajemen Pelayanan Kesehatan, 11: 27-31.
b. Artikel yang tidak ada nama penulis How  dangerous  is  obesity?  (1977)  British  Medical  Journal,  No.  6069,  28
April, p. 1115.
c. Organisasi sebagai penulis Diabetes Prevention Program Research Group. (2002) Hypertension,  insulin,      and      proinsulin      in      participants  with impaired glucose tolerance. Hypertension, 40 (5), pp. 679-86
d. Artikel Koran
Sadli,M.(2005) Akan timbul krisis atau resesi?. Kompas, 9 November, hal. 6.
8. Naskah yang tidak di publikasi
Tian,D.,Araki,H.,  Stahl,  E.,  Bergelson,  J.,  &  Kreitman,  M.  (2002)  Signature of balancing selection in Arabidopsis. Proc Natl Acad Sci USA. In Press.
9. Buku-buku elektronik (e-book)
Dronke,  P.  (1968)  Medieval  Latin  and  the  rise  of  European  love-  lyric [Internet].Oxford: Oxford University Press. Available from:
netLibraryhttp://www.netlibrary.com/
urlapi.asp?action=summary
&v=1&bookid=22981 [Accessed 6 March 2001]
10. Artikel jurnal elektronik Cotter, J. (1999) Asset  revelations and debt  contracting. Abacus [Internet], October, 35 (5) pp. 268-285. Available from: http://www.ingenta.com [Accessed 19 November 2001].
11. Web pages
Rowett, S.(1998)Higher Education for capability: automous learning for life and work[Internet],Higher Education for capability.Available from:http://www.lle. mdx.ac.uk[Accessed10September2001]
12. Web sites Program studi S2 Ilmu Kesehatan Masyarakat  UGM.  (2005) Program studi S2  Ilmu Kesehatan Masyarakat UGM [Internet]. Yogyakarta: S2 IKM UGM.  Tersedia  dalam:  http://ph-ugm.org  [Accessed  16  September 2009].
13. Email
Brack, E.V. (1996) Computing and short  courses.  LIS-LINK  2 May 1996 [Internet  discussion  list].  Available  from  mailbase@mailbase.ac.uk [Accessed 15 April 1997].