BERNAS: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat
Vol. 4 No 1,  2023, pp. 278-284 DOI: https://doi.org/10.31949/jb.v4i1.4023

## PELATIHAN DASAR HIDROPONIK DENGAN SITEM WICK DI MASJID  MIFTAHUL HUDA KABUPATEN SUBANG
Vera Purnama * , Lusiana, Hamdan Drian A, Tita Kartika Dewi, Nine Wahyuni Program Studi Agroteknologi, Fakultas Agrobisnis Dan Rekayasa Pertanian, Universitas Subang *Email Korespondensi : veypurnama89@gmail.com

## Abstract
Hydroponics is the right method for optimizing results in urban farming. The hydroponic system consists of several types of systems, one of which is the wick system. The wick system or axis system is a hydroponic system  that  is  simple  and  has  a  low  level  of  difficulty  for  beginners.  This  training  was  conducted  at  the Miftahul Huda Mosque, Subang Regency. The purpose of this training is to provide useful skills and expertise for the community around the Miftahul Huda mosque so that these skills can generate added value in the form  of  income  and  are  expected  to  become  provisions  for  the  community  around  entrepreneurship.  The method  used  goes  through  several  stages,  namely:  (1)  Conducting  outreach  to  residents  regarding  the understanding  and  benefits  of  hydroponic  cultivation  with  the  introduced  hydroponic  system,  namely  the wick system. (2) Providing counseling and training by directly practicing how to grow hydroponics with the wick system. (3) Provide assistance needed to improve understanding and skills. (4) Evaluation of  results. The results of the activity show that with this training the congregation of Miftahul Huda Mosque is skilled in carrying  out  the  stages  of  wick  system  hydroponic  activities  so  that  this  activity  can  be  continued  as  an entrepreneurial activity for the congregation of Miftahul Huda Mosque.
Keywords: Hydroponics, Wick System

## Abstrak
Hidroponik merupakan metode yang tepat untuk mengoptimalkan hasil pada urban farming. Sistem hidroponik terdiri dari beberapa macam sistem, salah satu diantaranya adalah sistem wick. Sistem wick atau sistem  sumbu  merupakan  sistem  hidroponik  yang  sederhana  dan  memiliki  tingkat  kesulitan  yang  rendah untuk pemula. Pelatihan ini dilakukan di Masjid Miftahul Huda, Kabupaten Subang. Tujuan dari pelatihan ini adalah  untuk  memberikan  keterampilan  dan  kecakapan  ataupun  keahlian  yang  berguna  bagi  masyarakat sekitar  masjid  miftahul  huda  sehingga  keterampilan  tersebut  dapat  menghasilkan  nilai  tambah  berupa pendapatan  dan  diharapkan  dapat  menjadi  bekal  untuk  masyarakat  sekitar  berwirausaha.  Metode  yang digunakan  melalui  beberapa  tahapan  yaitu:  (1)  Melakukan  sosialisasi  kepada  warga  berkaitan  dengan pengertian  dan  manfaat  budidaya  hidroponik  dengan  sistem  hidroponik  yang  diperkenalkan  yaitu  wick system.  (2)  Memberikan  penyuluhan  dan  pelatihan  dengan  cara  melakukan  praktek  secara  langsung bagaimana cara bertanam hidroponik dengan wick system. (3) Memberikan pendampingan yang diperlukan untuk  meningkatkan  pemahaman  dan  keterampilan.  (4)  Evaluasi  hasil.  Hasil  kegiatan  menunjukan  bahwa dengan adanya pelatihan ini jamaah Masjid Miftahul Huda terampil dalam melaksanakan tahapan-tahapan kegiatan hidroponik sistem wick sehingga kegiatan ini dapat dilanjutkan sebagai kegiatan berwirausaha bagi jamaah Masjid Miftahul Huda.
Kata Kunci: Hidroponik, Sistem wick
Accepted: 2022-12-29 Published: 2023-01-10

## PENDAHULUAN
Pertanian  mempunyai  peran  penting  bagi  kehidupan  manusia  karena  dapat  membantu memecahkan  masalah  perekonomian,  penyangga  ketahanan  pangan,  dan  pemasok  oksigen  dan air  bersih.  Beberapa    tantangan    yang    timbul    dewasa    ini    di  bidang    pertanian    adalah menyusutnya  lahan,  dan  kurangnya  minat  masyarakat  untuk  terjun  di bidang pertanian.
Lahan-lahan   saat   ini   cenderung   menyempit   karena   pertambahan penduduk serta pemanfaatan  lahan  untuk  pemukiman  penduduk.  Pemanfaatan  lahan  yang dijadikan  pemukiman penduduk  dinilai    kurang    bijaksana  karena  pada  umumnya  hampir  tidak    menyediakan    ruang terbuka  hijau.  Lahan  yang tersisa  biasanya  hanya  berupa  pekarangan  di  rumah  masing-
masing  warga,  itupun  tidak  semua warga memanfaatkannya untuk ditanami. Lahan pekarangan di  perkotaan    selama  ini  belum    dimanfaatkan    untuk    budidaya    tanaman  sayuran    secara produktif  dan menguntungkan secara ekonomi. Urban Farming (pertanian perkotaan)  merupakan sistem  pertanian  yang dipraktekkan  di wilayah  perkotaan  dengan  cara  memanfaatkan  lahan- lahan  yang  tidak  terpakai  untuk  ditanami.
Nurwahyuni  (2012),  Hidroponik  adalah        bercocok        tanam       tanpa       tanah,  dengan menggunakan  media    air    atau    bahan    lain    selain    tanah    yang    bersifat    pouros.    Sistem hidroponik memberikan alternatif untuk dapat melaksanakan kegiatan usaha pertanian yang dapat dijadikan  sebagai  sumber  penghasilan  yang  memadai,  di  lahan  sempit  dengan  memanfaatkan barang-barang  bekas  yang  ada  di  sekitar.  Menurut  Nasihin  et  al.  (2018)  hidroponik  merupakan metode yang tepat untuk mengoptimalkan hasil pada urban farming.
Secara harafiah hidroponik berarti penanaman dalam  air yang mengandung cairan hara. Dalam  praktek  sekarang  ini,  hidroponik  tidak  terlepas  dari  penggunaan  media  tumbuh  lain  yang bukan tanah sebagai penopang pertumbuhan tanaman (Rosliani & Sumarni, 2005). Sistem tanam hidroponik tetap membutuhkan sinar matahari dan udara, tetapi tidak  lagi membutuhkan tanah. Tanaman  hanya  membutuhkan  nutrisi  yang  cukup  setiap  harinya.  Salah  satu  keuntungan  cara menumbuhkan  tanaman  dengan  hidroponik  yaitu  tidak  memerlukan  lahan  yang  luas  (Saputra, Rudianto, Setiawan, & Nugroho, 2018).
Sistem  hidroponik  terdiri  dari  beberapa  model.  Wick  system  dikenal  sebagai  hidroponik sederhana  yang  mudah  dikerjakan  dalam  melakukan  budidaya  tanaman.  Pada  prinsipnya  wick system  hanya  menggunakan  sumbu  yang  menghubungkan  antara  larutan  unsur  hara  dengan media  tanam  yang  merupakan  tempat  tumbuhnya  tanaman.  Sumbu  yang  digunakan  untuk menghubungkan  media  tanam  dan  larutan  unsur  hara  adalah  kain  flanel  yang  memiliki  daya kapilaritas yang baik (Kaleka, 2019). Sistem wick atau sistem sumbu merupakan sistem hidroponik yang  sederhana  dan  memiliki  tingkat  kesulitan  yang  rendah  untuk  pemula.  Cara  kerja  dari hidroponik  sistem  wick  yaitu  dengan  menggunakan  sumbu  dan  teknik  air  nutrisi  yang  tidak bergerak  (menggenang)  dan  tidak  mengalir  sehingga  tidak  perlu  menggunakan  pompa  air. Hidroponik  sistem  wick  membutuhkan  kain  berupa  kain  flanel  sebagai  media  penyerapan  nutrisi dalam media penanamannya. Sistem wick lebih mudah untuk diaplikasikan dan murah.
Hidroponik sistem wick, dalam penanamannya bisa menggunakan wadah berupa baki atau nampan,  botol  air,  ember  dan  barang  bekas  lainnya  yang  dapat  diisi  dengan  larutan  nutrisi didalamnya.  Tumbuhan  yang  dibudidaya  secara  hidroponik  tumbuh  dua  kali  lebih  cepat dibandingkan  dengan  sistem  konvensional.  Hal  ini  disebabkan  kontak  langsung  antara  akar dengan oksigen, tingkat keasaman yang optimum, serta adanya peningkatan penyerapan nutrien dan nutrisi yang seimbang (Wahome et al. 2011).
Pelatihan keterampilan dibidang pertanian khususnya hidroponik dengan sistem wick yang dilakukan  di  masjid  miftahul  huda  memberikan  sebuah  pengalaman  baru  bagi  jamaah  masjid miftahul  huda.  Tujuan  dari  pelatihan  ini  adalah  untuk  memberikan  keterampilan  dan  kecakapan ataupun  keahlian  yang  berguna  bagi  masyarakat  sekitar  masjid  miftahul  huda  sehingga keterampilan tersebut dapat menghasilkan nilai tambah berupa pendapatan dan diharapkan dapat menjadi  bekal  untuk  masyarakat  sekitar  berwirausaha.  Begitu  banyaknya  manfaat  dari  sistem hidroponik,  mendorong  untuk  dilakukannya  kegiatan  pengabdian  kepada  masyarakat  berupa pelatihan dasar hidroponik dengan sistem wick di Masjid Miftahul Huda Kabupaten Subang.

## METODE
Kegiatan  Pengabdian  Kepada  Masyarakat  dilakukan  pada  bulan Agustus  sampai  dengan September  2022.  Kegiatan  ini  dilakukan  melalui  beberapa  tahapan,  adapun  tahapan  kegiatan pengabdian kepada masyarakat dapat dilihat pada gambar 1.

## Gambar 1. Tahapan Kegiatan PKM

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Sosialisasi
Sosialisasi  merupakan  langkah  awal  dari  kegiatan  pengabdian  kepada  masyarakat  yang dilakukan  di  Masjid  Miftahul  Huda.  Kegiatan  sosialisasi  ini  dibuka  oleh  moderator  dan  kegiatan pengabdian kepada masyarakat dibuka secara seremonial oleh ketua tim, memberikan sambutan dan pengarahan tentang pelaksanaan kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini.
Kegiatan  selanjutnya  merupakan  upaya  pengenalan  masyarakat  mengetahui  budidaya hidroponik  dengan  sistem  wick  meliputi  pengertian  dari  hidroponik,  jenis-jenis  hidroponik  dan pendalaman pengetahuan khususnya pada hidroponik sistem wick.
Gambar 2. Pemaparan materi hidroponik

## SOSIALISASI
Kegiatan sosialisasi kepada warga atau jamaah masjid dengan pemberian materi yang berkaitan dengan pengertian dan manfaat budidaya hidroponik wick system.
PENYULUHAN
Memberikan penyuluhan dan pelatihan dengan cara melakukan praktek secara langsung bagaimana cara bertanam hidroponik dengan wick system

## PENDAMPINGAN
Melakukan pendampingan yang diperlukan untuk meningkatkan pemahaman dan keterampilan dalam  bercocok tanam menggunakan wick system

## EVALUASI HASIL
Kegiatan  sosialisasi  ini  di  akhiri  dengan  penyerahan  secara  simbolis  paket  hidroponik  oleh  ketua tim kepada ketua DKM Miftahul Huda.

## Gambar 3. Penyerahan simbolis

## Penyuluhan dan Pelatihan
Kegiatan  penyuluhan  dan  pelatihan  yang  dilaksanakan  dimaksudkan  untuk  menambah wawasan  dan  kemampuan  (skill)  ilmu  praktis  dalam  bercocok  tanam  hidroponik  sistem  wick. Pelatihan dan penyuluhan ini dilaksanakan di Masjid Miftahul Huda, Kabupaten Subang.
Dalam tahap ini, dilakukan persiapan alat-alat dan bahan yang akan dipraktekan langsung di depan  jamaah  Miftahul  Huda.  Adapun  alat  dan  bahan  yang  digunakan  adalah  benih  tanaman (kangkung dan pakcoi), netpot (wadah tanaman), rockwool (media tanam), sumbu, larutan Nutrisi AB Mix, bak untuk tanaman dan alat pengaduk.
Mekanisme  kerja  sistem  wick  pada  hidroponik  sangat  sederhana,  alat  yang  digunakan  yaitu bak  kecil  untuk  wadah  nutrisi,  kain  flanel  sebagai  sumbu,  larutan  nutrisi,  media  tanam  berupa rockwool,  air  dan  benih  tanaman.  Prinsip  kerja  sistem  wick  menggunakan  prinsip  kapilaritas, maksudnya  adalah  sumbu  sebagai  penyambung  atau  jembatan  pengalir  air  nutrisi  dari  wadah penampung air ke akar tanaman. Sumbu yang baik dapat menyerap cairan dengan baik dan tidak mudah  rusak  akibat  pembusukan.  Bak  atau  wadah  dengan  tanaman  didalamnya  berada  tepat diatas  wadah  yang  digunakan  untuk  reservoir,  maka  air  tidak  perlu  menempuh  jarak  yang  jauh untuk sampai ke media tanam dengan tanaman.
Gambar 4. Pelatihan menanam benih ke dalam rockwool
Kegiatan menyemai benih menggunakan rockwool meliputi :
a. Potong rockwool dengan ukuran 2.5×2.5 cm.
b. Basahi  rockwool,  namun  jangan  terlalu  basah.  Dengan  cara  menyemprotkan  air  ke permukaan rockwool.
c. Buat  lubang  tanam  pada  bagian  tengah  rockwool  menggunakan  tusuk  lidi  dengan kedalaman kurang lebih 2 mm.
d. Kemudian masukkan benih sayuran kedalam lubang tanam.
e. Setelah itu, tutup menggunakan plastik hitam dan simpan di ruangan yang gelap.
f. Setelah  1-2  hari  benih  akan  mulai  menunjukkan  pertumbuhan  dengan pecahnya  biji  dan tumbuhnya bakal akar dan bakal daun.
g. Segera buka plastik penutup dan jemur dibawah cahaya matahari langsung.
h. Jemur setiap hari, namun setelah cuaca terik sebaiknya masukkan kembali bibit semai ke dalam ruangan yang teduh.
i. Jika media rockwool sudah terlihat kering, siram menggunakan air yang di semprotkan ke media.
j. Saat tanaman telah menghasilkan daun sejati, maka saat itu bibit telah siap dipindahkan media tanam hidroponik

## Gambar 5. Penanaman benih kangkung dan pakchoi

## Pendampingan
Pada tahap ini, dilakukan pendampingan dengan melihat atau meninjau langsung bagaimana cara menanam serta merawat tanaman hidroponik baik dari cara memberikan nutrisi AB Mix dan melakukan pemangkasan. Pemeriksaan larutan AB Mix dilakukan secara terus menerus dan apabila air  di  dalam  bak  yang  berisi  nutrisi  sudah  menyusut  maka  perlu  dilakukan  penambahan  kembali cairan  nutrisi  AB  Mix  dengan  cara  menambahkan  kadar  nutrisi  tanaman  yang  sudah  mulai berkurang.
Hal  yang  paling  penting  dan  yang  harus  diperhatikan  dalam  sistem  hidroponik  yaitu pemupukan.  Air  dan  pupuk  diberikan  dalam  media  hidroponik  dalam  bentuk  larutan  secara bersamaan  (Roberto  2005).  Larutan  unsur  hara  atau  nutrisi  sebagai  sumber  pasokan  air  dan mineral merupakan faktor penting untuk pertumbuhan dan kualitas hasil tanaman pada budidaya hidroponik. Unsur hara yang diberikan harus mengandung unsur makro (N, P, S, K, Ca, dan Mg) dan mikro (B, Cl, Cu, Fe, Mn, Mo, dan Zn). Tingkat keasaman (pH) mempengaruhi daya larut unsur hara  yang  dapat  diserap  oleh  akar.  Sebagian  besar  budidaya  hidroponik,  larutan  dipertahankan konstan pada kisaran pH 5,5-6,5 (Adams et al. 2015).
Gambar 6. Larutan Nutrisi AB Mix
Pengendalian  hama  dan  penyakit  dilakukan  secara  manual  yaitu  dengan  cara  mengambil hama yang menyerang tanaman. Apabila tanaman pakchoi terserang penyakit maka langkah yang dilakukan  yaitu  segera  membuang  tanaman  tersebut  untuk  mencegah  terjadinya  penularan  ke tanaman lain.
Panen dilakukan pada saat tanaman sudah tumbuh sempurna dan cukup umur panen, teknis pemanenan dengan mencabut tanaman satu persatu.
Gambar 7. Kegiatan Panen
Gambar 8. Hasil Panen

## KESIMPULAN
Evaluasi pada akhir kegiatan ini dilakukan untuk mengukur tingkat  keberhasilan seluruh rangkaian proses pelatihan hidroponik sistem wick. Indikator keberhasilan dari kegiatan pelatihan ini mencapai 90% dari peserta pelatihan dapat memahami teknik hidroponik sistem wick. Adapun kesimpulan  yang  didapatkan  dari  kegiatan  pengabdian  kepada  masyarakat  ini  adalah  pelatihan hidroponik sistem wick menambah wawasan jamaah Masjid Miftahul Huda dalam memanfaatkan lahan  kosong/lahan  sempit  untuk  dijadikan  sebagai  lahan  hidroponik  yang  bermanfaat  dan menguntungkan sehingga dapat membuka peluang untuk berwirausaha.

## DAFTAR PUSTAKA
Adam CR, E. M. (2015). Principle of Horticulture. London: Pp 277. E, N. (2012). Optimalisasi pekarangan melalui budidaya tanaman secara hidroponik. Semarang.
863-867: Prossiding Seminar nasional Optimalisasi Pekarangan, Undip Press. Kaleka, N. (2019). Hidroponik sumbu wick dan rakit apung. Bantul: Pustaka Baru Press.
N, R. R. (2005). Budidaya tanaman sayuran dengan sistem hidroponik. Bandung: Balai Penelitian Tanaman Sayuran. Saputra H, R. R. (2018). Desa wisata hidroponik sebagai upaya pemberdayaan masyarakat Desa Sidomulyo Kecamatan Anggana Kabupaten Kutai Kartanegara. Kutai: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat 24 (1), 587-593.
Wahome PK, O. T. (2011). Effects of different hydroponics systems and growing media on the vegetative growth, yield and cut flower quality of Gypsophila (Gypsophila panicylata L). Dunia J. Agr. Sains 7(6) : 692-698.
Wahyuningsih A, S. F. (2016). Komposisi Nutrisi dan Media Tanam Terhadap Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Pakcoi (Brassica rapa L.) Sistem Hidroponik. Produksi Tanaman 4 (8) : 595- 601.