Sahabat Desa: Solusi Berkelanjutan dari Limbah Cair Tahu menjadi Pupuk Organik Cair untuk Masyarakat Desa Kemitir Kebumen
Firda Indah Ramadhani, Selfi Fitriana, Tarisa Nurul Dzakiya , Laelina Fithrotul ‘Iza, Annisa Fauza Hidayah, Muhamad Chamdani
Universitas Sebelas Maret sahabatdesa.pkmpmuns@gmail.com
Article History accepted 25/6/2024 approved 25/7/2024 published 31/7/2024

## Abstract
Tofu  liquid  waste  discharged  into  the  river  by  several  tofu  factories  in  Kemitir  Kebumen  has causes  smells  that  disturbs  the  comfort  of  the  surrounding  community,  to  overcome  this researchers invite Kemitir PKK members to utilize tofu liquid waste into liquid organic fertilizer. The  main  objective  of  this  community  empowerment  activity  is  to  provide  an  understanding  to Kemitir PKK members about the  utilization of liquid tofu waste into liquid organic fertilizer as  a sustainable solution. The method of implementing this activity is carried out through counseling and practice of how to use tofu liquid waste into liquid organic fertilizer which begins with a field survey.  Through  questionnaires,  the  results  of  the  activity  showed  an  increase  in  the understanding  of  Kemitir  PKK  women  regarding  the  utilization  of  tofu  liquid  waste  into  liquid organic  fertilizer.  Based  on    these  results,  this  community  empowerment  has  an  impact  on increasing the understanding of Kemitir PKK women regarding the use of liquid tofu waste into liquid organic fertilizer so it can reduce environmental pollution in Kemitir Kebumen.
Keywords: conseling, tofu liquid waste, liquid organic fertilizer, Kemitir

## Abstrak
Limbah cair tahu yang dibuang ke sungai oleh beberapa pabrik tahu di wilayah Kemitir Kebumen menimbulkan  bau  tidak  sedap  sehingga  mengganggu  kenyamanan  masyarakat  sekitar,  untuk mengatasinya  peneliti  mengajak  ibu-ibu  PKK  Kemitir  memanfaatkan  limbah  cair  tahu  menjadi pupuk  organik  cair.  Tujuan  utama  kegiatan  ini  adalah  untuk  memberikan  pemahaman  kepada ibu-ibu PKK Kemitir tentang pemanfaatan limbah cair tahu menjadi pupuk organik cair sebagai solusi berkelanjutan. Metode pelaksanaan kegiatan ini dilakukan melalui penyuluhan dan praktik cara  pemanfaatan  limbah  cair  tahu  menjadi  pupuk  organik  cair  yang  diawali  dengan  survei lapangan. Melalui kuesioner, hasil kegiatan menunjukkan peningkatan pemahaman ibu-ibu PKK Kemitir mengenai pemanfaatan limbah cair tahu menjadi pupuk organik cair. Berdasarkan hasil tersebut, maka kegiatan ini berdampak pada peningkatan pemahaman ibu-ibu PKK Kemitir terkait pemanfaatan  limbah  cair  tahu  menjadi  pupuk  organik  cair  sehingga  dapat  mengurangi pencemaran lingkungan di Kemitir Kebumen.
Kata kunci: penyuluhan, limbah cair tahu, pupuk organik cair, Kemitir
Social, Humanities, and Education Studies (SHEs): Conference Series https://jurnal.uns.ac.id/shes p-ISSN 2620-9284 e-ISSN 2620-9292

## PENDAHULUAN
Salah  satu  produk  pangan  yang  berasal  dari  proses  olahan  (proses  pengentalan protein)  kacang    kedelai  adalah    tahu.    Pada    umumnya    industri    tahu    merupakan industri  rumahan  yang relatif kecil dan dikelola dengan modal yang kecil sehingga biaya yang dikeluarkan mempersulit pengelolaan limbah industri rumahan (Farhana & Wijaya, 2021).  Proses  pengolahan  pembuatan  tahu    pada    suatu  industri    tahu    rumahan biasanya menghasilkan beberapa  jenis limbah, seperti limbah padat (ampas kedelai) dan limbah cair (Marian et al., 2019).
Kemitir  merupakan  salah  satu  wilayah  di  Kebumen  yang  mayoritas  penduduknya bergantung  pada  industri  tahu  sebagai  sumber  mata  pencaharian  utama.  Proses produksi tahu di Kemitir menghasilkan limbah cair dalam jumlah besar yang langsung dibuang  ke  saluran  sungai.  Hal  ini  dapat  menimbulkan  berbagai  permasalahan lingkungan dan kesehatan. Penanganan yang tidak baik dalam pengolahan limbah akan menimbulkan  pencemaran  lingkungan  (Pagoray  et  al.,  2021).    Limbah  cair  tahu  yang dibuang  langsung  ke  sungai  telah  menimbulkan  bau  tidak  sedap  yang  mengganggu kenyamanan  masyarakat  terutama  saat  musim  kemarau  tiba.  Limbah  cair  tahu  yang menggenang juga dapat menjadi tempat perkembangbiakan nyamuk sehingga menjadi sarang penyakit. Apabila tidak adanya pengelolaan yang tepat dan dibuang  ke  perairan, memberikan  pengaruh  terhadap  sifat  kimia,  fisik  air  yang  berpengaruh  pada kelangsungan  hidup  organisme  perairan.  Para  pelaku  usaha  tidak  menyadari  dan minimnya  wawasan  tentang  pengelolaan  limbah  cair  tahu  yang  akan  berdampak  ke lingkungan (Pagoray et al., 2021).
Limbah cair  tahu adalah hasil  dari  proses pembuatan  tahu berupa buangan dari proses pembuatan   produk   tersebut (Suhairin et al., 2020). Menurut Kaswinarni, limbah cair pada proses produksi tahu berasal dari perendaman kedelai,  pencucian, pencucian, penyaringan  dan  alat  pres  atau  pengepresan  pada  proses  produksi  tahu.  Industri tahumenghasilkan  limbah  cair  berupa  cairan  kental  yang  dipisahkan  dari  gumpalan tahu  dan diketahui  kaya  akan  protein  dan  cepat  rusak  yang  dikenal  dengan  whey. Limbah  ini  seringkali dibuang tanpa pengolahan terlebih dahulu sehingga menimbulkan pencemaran lingkungan dan bau  yang  tidak  sedap (Oksari et al., 2023).
Permasalahan  mengenai  limbah  cair  tahu  menjadi  semakin  kompleks  dengan meningkatnya  jumlah  produksi  tahu  seiring  bertambahnya  permintaan  pasar. Pengelolaan limbah yang tidak tepat dapat menurunkan kualitas hidup masyarakat dan menimbulkan  kerugian  ekonomi  akibat  penurunan  kualitas  lingkungan.  Di  sisi  lain, kebutuhan akan pupuk organik di sektor pertanian semakin meningkat seiring dengan kesadaran  akan  pentingnya  pertanian  berkelanjutan  dan  ramah  lingkungan. Penggunaan pupuk kimia secara berlebihan telah menyebabkan degradasi tanah dan penurunan  kesuburan  lahan  pertanian.  Oleh  karena  itu,  diperlukan  solusi  yang  tidak hanya  mampu  mengatasi  masalah  limbah  cair  tahu,  tetapi  juga  memberikan  manfaat tambahan bagi sektor pertanian.
“Sahabat  Desa”  hadir  sebagai  solusi  berkelanjutan  dengan memanfaatkan  limbah cair  tahu  menjadi  pupuk  organik  cair.  Pupuk  organik  cair  adalah  larutan  dari  hasil pembusukan  bahan  organik  yang  berasal  dari  sisa  tanaman,  limbah  agroindustri, kotoran  hewan,  dan  kotoran  manusia  yang  memiliki  kandungan  lebih  dari  satu  unsur hara (Tanti, et al., 2019). Pupuk organik cair mengandung unsur hara makro dan mikro, dimana unsur hara mikro berfungsi sebagai aktivator sistem enzim atau dalam proses pertumbuhan  tanaman,  seperti  fotosintesis  dan  respirasi.  Begitu  juga  dengan kandungan  hara  makro  yang  cukup  tersedia  bagi  kebutuhan  tanaman,  dapat meningkatkan pertumbuhan tanaman serta mampu meningkatkan hasil tanaman (Najib, et  al.,  2020).  Pupuk  organik  cair  mempunyai  beberapa  manfaat,  diantaranya  dapat mendorong dan meningkatkan pembentukan klorofil daun, dan pembentukan bintil akar pada tanaman leguminosae, sehingga meningkatkan kemampuan fotosintesis tanaman

## Social, Humanities, and Educational Studies
dan  penyerapan  nitrogen  dari  udara,  dapat  meningkatkan  vigor  tanaman  sehingga tanaman  menjadi  kokoh  dan  kuat,  meningkatkan  daya  tahan  tanaman  terhadap kekeringan,  cekaman  cuaca  dan  serangan  patogen  penyebab  penyakit,  merangsang pertumbuhan  cabang  produksi,  serta  meningkatkan  pembentukan  bunga  dan  bakal buah, serta mengurangi gugurnya daun, bunga dan bakal buah (Asmawanti, et al., 2022: 102). Pupuk organik cair dari limbah cair tahu dapat meningkatkan kesuburan tanah dan produktivitas  pertanian,  sehingga  memberikan  manfaat  ekonomi  dan  lingkungan  bagi masyarakat Kemitir.
Upaya pemanfaatan limbah cair tahu menjadi pupuk organik cair perlu ditingkatkan untuk  menurunkan  pencemaran  lingkungan.  Dalam  hal  ini,  peneliti  melakukan penyuluhan  mengenai  pemanfaatan  limbah  cair  tahu  menjadi  pupuk  organik  cair sehingga  dapat  meningkatkan  pemahaman  ibu-ibu  PKK  Kemitir.  Penyuluhan  juga menjadi  sarana  edukasi dan  pemberdayaan masyarakat  dalam mengelola  lingkungan secara bijak dan berkelanjutan. Melalui kegiatan ini diharapkan Kemitir menjadi wilayah yang bersih dan nyaman. Hal ini relevan dengan penelitian yang dilakukan oleh Oksari, dkk pada tahun 2023 yang berjudul “Pendampingan Pemanfaatan Limbah Tahu sebagai Pupuk Organik Cair (POC) Bagi Masyarakat Kelurahan Kayu Manis ” yang membuktikan bahwa  penyuluhan  pemanfaatan  limbah  tahu  menjadi  pupuk  organik  cair  dapat meningkatkan pemahaman masyarakat Desa Kayu Manis.

## METODE
Metode  pelaksanaan  pengabdian  masyarakat  ini  yaitu  penyuluhan.  Penyuluhan dilaksanakan dengan partisipan ibu-ibu PKK Kemitir, Kebumen. Tujuan penyuluhan ini yaitu  untuk  memberikan  informasi  mengenai  pemanfaatan  limbah  cair  tahu  menjadi pupuk  organik  cair  sehingga  meningkatkan  pemahaman  ibu-ibu  PKK  Kemitir. Pendekatan  yang  digunakan  dalam  penyuluhan  yaitu  pendekatan  edukatif  dan persuasif.  Metode  pelaksanaan  yang  digunakan  dalam  penyuluhan  yaitu  tahap perencanaan, persiapan, pelaksanaan, dan evaluasi (Bagu, I et al., 2022).
a.  Perencanaan
Tahap  perencanaan  meliputi  identifikasi  masalah,  tanggal  pelaksanaan  kegiatan penyuluhan,  tempat  pelaksanaan  penyuluhan,  jumlah  tamu  yang  diundang,  serta sasaran penyuluhan.
b.  Pelaksanaan
Pelaksanaan  penyuluhan  berupa  kerja  sama  antara  Tim  PKM  PM  dengan  ibu-ibu PKK Kemitir. Kegiatan penyuluhan dilakukan pada hari Minggu, 26 Mei 2024 pukul 16.00 WIB. Materi yang disampaikan yaitu penjelasan terkait pupuk organik cair dan pemanfaatan limbah cair tahu menjadi pupuk organik cair.
c.  Evaluasi
Evaluasi dilaksanakan setelah penyuluhan selesai. Evaluasi kegiatan ini yaitu ibu- ibu  PKK  Kemitir  tidak  datang  tepat  waktu  dan  yang  datang  tidak  sesuai  dengan jumlah yang diundang.
Teknik  pengumpulan  data  yang  digunakan  yaitu  studi  lapangan,  angket,  dan dokumentasi.  Studi  lapangan  bertujuan  untuk  mengidentifikasi  permasalahan  akibat limbah  organik  cair  lebih  lanjut.  Angket  diberikan  kepada  ibu-ibu  PKK  Kemitir  berupa google  form  sebelum  dan  setelah  sosialisasi.  Dokumentasi  digunakan  sebagai  bukti telah melaksanakan penyuluhan.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Pada  bagian  ini  akan  disajikan  dua  fokus  pembahasan,  yaitu  penyuluhan pemanfaatan limbah cair tahu menjadi pupuk organik cair dan peningkatan pemahaman ibu-ibu  PKK  Kemitir terkait  pemanfaatan  limbah cair tahu  menjadi  pupuk  organik  cair. Pada  pembahasan  penyuluhan  pemanfaatan  limbah  cair  tahu  menjadi  pupuk  cair

## Social, Humanities, and Educational Studies
SHEs: Conference Series 7 (3) (2024) 656 - 663
orgnaik dibahas mengenai pengertian pupuk organik cair, pemanfaatan limbah cair tahu menjadi pupuk organik cair, bahan dan takaran untuk membuat pupuk organik cair dari limbah  cair  tahu,  cara  membuat  pupuk  organik  cair  dari  limbah  cair  tahu,  kandungan pupuk  organik  cair  dari  limbah  cair  tahu,  manfaat  pupuk  organik  cair  dari  limbah  cair tahu,  dan  tanaman  apa  saja  yang  dapat  diaplikasikan  menggunakan  pupuk  organik cairdari  limbah  cair  tahu.  Pada  pembahasan  peningkatan  pemahaman  ibu-ibu  PKK Kemitir  terkait  pemanfaatan  limbah  cair  tahu  menjadi  pupuk  orgnaik  cair  dibahas mengenai  hasil  pemahaman  ibu-ibu  PKK  Kemitir  terhadap  materi  yang  telah disampaikan dari sebelum dan setelah penyuluhan.
1.  Penyuluhan Pemanfaatan Limbah Cair Tahu menjadi Pupuk Organik Cair a.  Limbah Cair Tahu
Air  limbah  tahu  merupakan  air  sisa  penggumpalan  tahu  yang  dihasilkan selama  proses  pembuatan  tahu  dari  proses  pencucian,  perendaman, penggumpalan,  dan  percetakan.  Pada  waktu  pengendapan  tidak  semua mengendap, dengan demikian sisa protein yang tidak tergumpal dan zat-zat lain yang larut da  lam air akan terdapat dalam limbah cair tahu yang dihasilkan. tahu (Marian et al., 2019).
Limbah cair industri tahu dapat diolah kembali atau daur ulang menjadi pupuk organik.  Hal  ini  dikarenakan  limbah  cair  tahu  mengandung  senyawa-senyawa organik yang bisa dimanfaatkan untuk menyuburkan tanaman, senyawa tersebut adalah protein sebesar 40 – 60%, karbohidrat sebesar 25 – 50%, lemak berkisar 8 – 12%, dan sisanya berupa kalsium, besi, fosfor, dan vitamin. Penelitian yang sama  dilakukan  oleh  Liandari  (2017)  menunjukkan  bahwa  kandungan  dalam limbah cair tahu dapat di gunakan untuk pupuk organik cair dengan uji penelitian pendahuluan  yaitu  diantaranya  dengan  menganalisis  kandungan  unsur  hara yang terdapat limbah cair tahu murni berupa N total 0,66%, P2O5 222,16% ppm dan  K2O  yaitu  0,042%  (Samsudin,  et  al.,  2018).  Berdasarkan      penelitian Siswoyo   &   Hermana (2017),  menyatakan   bahwa kandungan   hara   yang ditemukan   dalam   limbah   cair   tahu   memiliki   kandungan   hara   yang memenuhi    standar    pembuatan    pupuk  cair.    Unsur    hara    esensial    yang dibutuhkan  tersebut    dapat    digunakan  sebagai    proses    pertumbuhan    oleh tanaman.    Pupuk    organik    cair    yang  berasal  dari  limbah  industri  tahu  juga terbukti meningkatkan  pertumbuhan  tanaman  bayam (Aliyenah,  et  al.,  2015). Limbah  cair  tahu  yang  dimanfaatkan  sebagai  pupuk  organik  cair  merupakan salah satu  cara  mengurangi  tingkat  penggunaan  pupuk  sintetik  dan  upaya untuk menjaga lingkungan yang bersih.
Pemanfaatan  limbah  cair  tahu  melalui  penyuluhan “Sahabat  Desa”  yang digerakkan oleh Tim PKM-PM Universitas Sebelas Maret  dapat memaksimalkan kandungan  limbah  cair  tahu  pada  tanaman.  Melalui  kegiatan  penyuluhan “Sahabat Desa” ibu-ibu PKK dapat mengoptimalkan potensi kandungan limbah cair  tahu  menjadi  pupuk  organik  cair  sehingga  sungai  di  Kemitir  dapat  lebih bersih dan nyaman.
SHEs: Conference Series 7 (3) (2024) 656 - 663
b.  Kegiatan  Penyuluhan  Pemanfaatan  Limbah  Cair  Tahu  menjadi  Pupuk  Organik Cair

## Gambar 1. Pelaksanaan Penyuluhan

## Gambar 2. Foto Bersama dengan Ibu-Ibu PKK Kemitir
Kegiatan pemberdayaan ini dimulai dari pengambilan data yakni melalui survei lapangan untuk mengamati kondisi dan keadaan di Kemitir, Kebumen. Hasil survei lapangan menunjukkan bahwa limbah cair tahu banyak dihasilkan oleh pabrik tahu di  Kemitir,  tetapi  belum  dimanfaatkan  secara  maksimal  oleh  pabrik  tahu  maupun warga  sekitar.  Tahap  berikutnya  yaitu  melakukan  kegiatan  penyuluhan  mengenai pemanfaatan  limbah  cair  tahu  menjadi  pupuk  organik  cair.  Kegiatan  penyuluhan merupakan salah satu media untuk menyampaikan informasi terutama pada lokasi yang masih jauh dari jangkauan media informasi (Prasanti  &  Fuady., 2017). Menurut Alamsyah  et  al  (2021),  penyuluhan  dapat  meningkatkan  pengetahuan  dan kesadaran  masyarakat.  Penyuluhan  dihadiri  oleh  ibu-ibu  PKK  RW  01  di  Kemitir. Penyuluhan berlangsung sangat antusias dilihat dari semangat dan respon ibu-ibu PKK  yang  memberikan  berbagai  macam  pertanyaan  terhadap  kegiatan  tersebut. Ibu-ibu  PKK  Kemitir  juga  menyimak  materi  yang  disampaikan  pemateri  dan pelaksanaan  penyuluhan  terlaksana  dengan  lancar.  Penyuluhan  tersebut  dapat meningkatkan pemahaman ibu-ibu PKK Kemitir mengenai pengertian pupuk organik cair, pemanfaatan limbah cair tahu menjadi pupuk organik cair, bahan dan takaran untuk  membuat  pupuk  organik  cair  dari  limbah  cair  tahu,  cara  membuat  pupuk organik  cair  dari  limbah  cair  tahu,  kandungan  pupuk  organik  cair  dari  limbah  cair tahu, manfaat pupuk organik cair dari limbah cair tahu, dan tanaman apa saja yang dapat  diaplikasikan  menggunakan  pupuk  organik  cair  dari  limbah  cair  tahu. Penyuluhan ini dilakukan guna meningkatkan pemahaman ibu-ibu PKK Kemitir yang tinggal berdampingan dengan sungai yang tercemar oleh limbah cair tahu di Kemitir. Maka dari itu, untuk mengurangi pencemaran sungai oleh limbah cair tahu di Kemitir, penyuluhan  ini  diharapkan  mampu  membangkitkan  kesadaran  serta  kepedulian masyarakat Kemitir khususnya ibu-ibu PKK Kemitir untuk dapat menjaga lingkungan yang  bersih  dan  sehat  dengan  memaanfaatkan  limbah  cair  tahu  menjadi  pupuk organik cair.
2.  Pemahaman Ibu-ibu PKK terhadap Pupuk Organik Cair dari Limbah Cair Tahu

## Gambar 3. Grafik Peningkatan Pemahaman Ibu-Ibu PKK Kemitir
Pengukuran  keberhasilan  penyuluhan “Sahabat  Desa”  ini  dilakukan  melalui pengisian  kuesioner  atau  angket  gform sebelum  penyuluhan  dilaksanakan  berupa Pretest dan setelah penyuluhan selesai dilaksanakan berupa Post-test. Pengukuran ini  dilakukan  untuk  melihat  indikator  keberhasilan  peningkatan  level  keberdayaan masyarakat  dilihat  dari  peningkatan  pemahaman  ibu-ibu  PKK  Kemitir  pada pengolahan  limbah  cair  tahu  menjadi  pupuk  organik  cair.  Sebelum    pelaksanaan penyuluhan “Sahabat  Desa”  tingkat  pemahaman  ibu-ibu  PKK  mengenai pemanfaatan limbah cair tahu menjadi pupuk organik cair ini masih sangat rendah atau  rata-rata  sekitar  39,9  %  (Gambar  3).  Rendahnya  pemahaman  masyarakat mengenai pupuk organik cair ini dikarenakan minimnya penyuluhan yang dilakukan di  kawasan  tersebut  serta  rendahnya  kesadaran  masyarakat  dalam  mengelola potensi  daerahnya,  salah  satunya  dengan  memanfaatkan  potensi  limbah  cair tahunya sebagai pupuk organik cair. Hal tersebut menjadi suatu dasar penting dalam pelaksanaan  kegiatan penyuluhan ini.
Setelah  dilaksanakannya  penyuluhan  mengenai  pupuk  organik  cair  dan pemanfaatan  limbah  cair  tahu  menjadi  pupuk  organik  cair,  terlihat  peningkatan pemahaman  ibu-ibu  PKK  dalam  pemanfaatan  limbah  tahu  menjadi  pupuk  organik cair. Rata-rata peningkatan pemahaman ibu-ibu PKK Kemitir mengenai pengolahan limbah tahu menjadi pupuk organik cair  meningkat sebesar 52.37%  atau menjadi 92.27%  (Gambar  3).  Hal  ini  memperlihatkan  bahwa  dengan  adanya  kegiatan penyuluhan  ini  terlihat  peningkatan  pemahaman  ibu-ibu  PKK  Kemitir  mengenai pemanfaatan  limbah  tahu  menjadi  pupuk  organik  cair.  Hasil  tersebut  juga menunjukkan  bahwa  kegiatan  penyuluhan  menjadi  salah  satu  cara  meningkatkan kesadaran  masyarakat  terutama  ibu-ibu  PKK  Kemitir  untuk  peduli  dengan lingkungan  dan  memberikan  pengetahuan  masyarakat  mengenai  pemanfaatan limbah cair tahu yang ramah lingkungan. Kegiatan penyuluhan ini diharapkan dapat berkelanjutan sehingga bisa didapatkan hasil yang maksimal dalam pemberdayaan masyarakat  di  daerah  Kemitir.  Selain  itu,  perlu  adanya    evaluasi    dan  peninjauan lebih lanjut secara berkala terkait keberlanjutan kegiatan ini dengan tetap melakukan pemantauan ke lapangan dan menjaga komunikasi dengan mitra.

## SIMPULAN
Berdasarkan  pembahasan  yang  telah  disampaikan,  dapat  ditarik  simpulan  bahwa sebelum  dilakukan  penyuluhan,  pemahaman  ibu-ibu  PKK  mengenai  pemanfaatan limbah cair tahu menjadi pupuk organik cair masih sangat rendah yaitu sekitar 39,9 %. Setelah dilakukan penyuluhan, pemahaman ibu-ibu PKK Kemitir mengenai pengolahan limbah  tahu  menjadi  pupuk  organik  cair  meningkat  sebesar  52.37%  atau  menjadi 92.27%. Kegiatan penyuluhan “Sahabat Desa” dapat membangkitkan kesadaran serta

## Social, Humanities, and Educational Studies
SHEs: Conference Series 7 (3) (2024) 656 - 663
kepedulian  masyarakat  Kemitir  khususnya  ibu-ibu  PKK  Kemitir  untuk  dapat  menjaga lingkungan yang bersih dan sehat dengan  mengoptimalkan potensi kandungan limbah cair  tahu  menjadi  pupuk  organik  cair.  Keberlanjutan  pemanfaatan  limbah  cair  tahu menjadi  pupuk  organik  cair    memerlukan  kontribusi  dari  berbagai  pihak  seperti masyarakat,  pemerintah,  dan  instansi  lain  yang  bersangkutan.  Penelitian  selanjutnya dapat  melakukan  inovasi  pemberdayaan  masyarakat  mengenai  pemanfaatan  limbah cair tahu menjadi sesuatu yang lebih bermanfaat lainnya sehingga dapat meningkatkan pemahaman ibu-ibu PKK.

## DAFTAR PUSTAKA
Alamsyah,  A.,  Ikhtiaruddin,  I.,  Priwahyuni,  Y.,  &  VGB,  C.  (2021).  Peningkatan Pengetahuan Masyarakat  Dalam  Pencegahan  Hipertensi  Serta  Pengukuran Tekanan  Darah  Untuk Deteksi Dini Hipertensi. Jurnal Pengabdian Kesehatan Komunitas, 1(1 SE-Articles), 10 –19.
Aliyenah,  A.,  Napoleon,  A.,  &  Yudono,  B.  (2015).  Pemanfaatan  Limbah  Cair  Industri Tahu sebagai Pupuk   Cair   Organik   terhadap   Pertumbuhan   dan   Produksi Tanaman   Kangkung   Darat (Ipomoea Reptans Poir). Jurnal Penelitian Sains , 17(3), 102-110.
Asmawanti  S,  D.,  Riski,  M.H.,  Cibro,  R.J.,  &  Ilahi,  F.R.  (2022).  Pemanfaatan  Limbah Dapur  sebagai  Pupuk  Organik  Cair  (POC)  untuk  Budidaya  Tanaman  di Lingkungan  Pekarangan  Masyarakat  Kelurahan  Surabaya  Kecamatan  Sungai Serut. Journal Of Community Services , 3(2), 101-107.
Bagu,  I.,  Saleh,  Y.,  &  Bakari,  Y.  (2022).  Evaluasi  Kinerja  Penyuluh  Pertanian  di Kecamatan Telaga Kabupaten Gorontalo. AGRINESIA: Jurnal Ilmiah Agribisnis, 6(3), 198-205.
Farhana,  D.,  &  Wijaya,  Y.  (2021).  Pemanfaatan  Limbah  Cair  Tahu  sebagai  Pupuk Organik  Cair  untuk  Berbagai  Tanaman  di  Kampung  Lengkong,  Kota  Langsa.
Seminar Nasional Peningkatan Mutu Pendidikan , 2(1), 83-87.
Liandari, N.P.T.  (2017). Pengaruh Bioaktivator Em4  dan Aditif Tetes Tebu (Molasses) terhadap  Kandungan  N,  P  dan  K  dalam  Pembuatan  Pupuk  Organik  Cair  dari Limbah Cair Tahu (Doctoral dissertation). Universitas Muhammadiyah Surakarta. Marian,  E.,  Tuhuteru,  S.,  Agroteknologi,  P.  S.,  Tinggi,  S.,  Pertanian,  I.,  &  Baliem, P.  (2019).  Pada Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Sawi Putih. Agritrop , 17(2), 134-144.
Najib, M.F., Setiawan, K., Hadi, M. S., & Yuliadi, E. (2020). Perbandingan Produksi Ubi Kayu  (Manihot  esculenta  Crantz)  Akibat  Penambahan  Pupuk  KCL  dan Pemberian Pupuk Mikro Saat Panen 7 Bulan. Jurnal Kelitbangan , 8(3), 237-252.
Oksari, A. A., Wahidani, E. H., Humaira, L., Aina, A. Q., Adha, R. K., Prandika, H. T., & Arifien,  Y.  (2023).  Pendampingan  Pemanfaatan  Limbah  Tahu  sebagai  Pupuk Organik  Cair  (Poc)  bagi Masyarakat  Kelurahan  Kayu  Manis. Dinamisia:  Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat , 7(2), 374-382.
Pagoray,  H.,  Sulistyawati,  S.,  &  Fitriyani,  F.  (2021).  Limbah  Cair  Industri  Tahu dan    Dampaknya  Terhadap      Kualitas      Air      dan      Biota      Perairan. Jurnal Pertanian   Terpadu , 9(1),   53-65.
Prasanti,  D.,  &  Fuady,  I.  (2017).  Penyuluhan  Program  Literasi  Informasi  Kesehatan Dalam  Meningkatkan  Kualitas  Sanitasi  Bagi  Masyarakat   Di  Kaki  Gunung Burangrang    Kab.  Bandung  Barat.  JPPM  (Jurnal  Pengabdian  Dan Pemberdayaan Masyarakat), 1(2), 129 –138.
Samsudin,  W.,  Selomo,  M.,  &  Natsir,  M.  F.  (2018).  Pengolahan  Limbah  Cair  Industri Tahu  Menjadi  Pupuk  Organik  Cair  dengan  Penambahan  Effektive Mikroorganisme-4 (EM-4). Jurnal Nasional Ilmu Kesehatan , 1 (2).
Siswoyo,   E.,   &   Hermana,   J.   (2017).   Pengaruh   Air   Limbah   Industri   Tahu Terhadap      Laju  Pertumbuhan    Tanaman      Bayam      Cabut      (Amaranthus Tricolor). Jurnal   Sains   &Teknologi Lingkungan , 9(2), 105-113. Suhairin,  S.,  Muanah,  M.,  &  Dewi,  E.  S.  (2020).  Pengolahan  Limbah  Cair  Tahu Menjadi    Pupuk  Organik      Cair      di      Lombok      Tengah      Ntb. SELAPARANG Jurnal   Pengabdian   Masyarakat Berkemajuan , 4(1), 374-377. Tanti,  N.,  Nurjannah,  N.,  &  Kalla,  R.  (2019).  Pembuatan  Pupuk  Organik  Cair  dengan Cara Aerob. Jurnal Teknologi , 14(2), 2053-2056.