Penerapan Metode Design Thinking Terhadap Pemasaran Produk pada Coffee Shop Rimbun
Raja Ainaya Alfatiha 1* , Iwan Sukoco 2
1,2 Administrasi Bisnis, Universitas Padjadjaran, Bandung, Jawa Barat, Indonesia
DOI: https://doi.org/10.31629/jg.v3i2.xxx (diketik oleh editor, tinggalkan!)
ABSTRAK  : Dewasa  ini  antusiasme  masyarakat  terhadap  produk  kopi  cukup  meningkat,  hal  ini  juga  diiringi dengan  peningkatan  jumlah  pertumbuhan coffee  shop .  Peningkatan  jumlah  coffee  shop  menandakan  bahwa persaingan  pada  industri  kopi  akan  semakin  ketat.  Sehingga  pelaku  bisnis  perlu  menentukan  strategi  untuk memasarkan  produk.  Salah  satu  cara  yang  mampu  digunakan  adalah design  thinking ,  dengan  menggunaka  5 tahapan empathize, define, ideate, prototype, serta test. Studi ini bersifat deskriptif kualitatif dengan memanfaatkan tipe penelitian studi literature. Pengumpulan informasi dalam penyusunan artikel ini diperoleh melalui data primer yakni  wawancara  dan  observasi  serta  data  sekunder  yaitu  buku,  jurnal  ilmiah,  website,  dll.  Selain  itu,  artikel  ini mengidentifikasi permasalahan menggunakan metode design thinking. Berdasarkan hasil yang diperoleh dari artikel ini, design  thinking dapat  dijadikan  metode  penentuan  strategi  pemasaran  dan  pengembangan  bagi  Coffee  Shop Rimbun
Kata kunci: Design Thinking; Pemasaran; Pemecahan Masalah
ABSTRACT : People's enthusiasm for coffee products is increasing, this is also accompanied by an increase in the number  of  coffee  shops.  The  increase  in  the  number  of  coffee  shops  indicates  that the  competition  in  the  coffee industry will be tougher. So that business people need to determine a strategy to market the product. One method that can be used is design thinking, by going through five stages of empathize, define, ideate, prototype and test. This research is descriptive qualitative by using the type of literature study research. Data collection in writing this article was obtained through primary data, namely interviews and observations and secondary data, namely books, scientific  journals,  websites,  etc.  In  addition,  this  article  identifies  problems  using  the  design  thinking  method. Based on the results obtained from this article, design thinking can be used as a method of determining marketing and development strategies for Rimbun Coffee Shop
Key word: Design Thinking; Marketing; Problem Solving
Email Address : E-mail : Raja20003@mail.unpad.ac.id 1 , iwan.sukoco@unpad.ac.id 2
Jurnal Bahtera Inovasi Vol. 5  No. 1 Tahun 2021
@Program Studi Manajemen FE Universitas Maritim Raja Ali Haji

## I. Pendahuluan
Dewasa  ini  kopi  tidak  hanya  dinikmati  karena memiliki  ciri  khas  rasa  yang  nikmat,  namun karena  mampu  menciptakan  pengalaman  serta telah menjadi lifestyle bagi penikmatnya (Hodinata  et  al.,  2017).  Sejalan  dengan meningkatnya jumlah penikmat kopi, angka pertumbuhan coffee  shop cenderung  mengalami peningkatan  (Rahardjo,  2019).  Oleh  karena  itu peluang  ini  dimanfaatkan  para  pelaku  bisnis untuk  dapat  memenuhi  kebutuhan  dan  keinginan pasar  (Rasmikayati  et  al.,  2020)  dengan mengikuti trend yang sedang terjadi.
Berdasarkan  penelitian  sebelumnya coffee shop dikatakan  menjadi  tempat  yang  disukai  dan didominasi oleh kalangan milenial di Kota Batam (Putra,  2020).  Fenomena  ini  sejalan  dengan kenaikan jumlah coffee shop di Kota Batam yang pesat.  Menurut  infromasi  Badan  Pusat  Statistik (BPS),  pada  tahun  2020  jumlah coffee  shop di Kota  Batam  berjumlah  360  gerai,  pujasera  14 gerai  dan restaurant berjumlah  156  gerai.  Jika dibandingkan dengan kategori food and beverage lainnya,  jumlah  gerai coffee  shop yang  paling mendominasi di Kota Batam.
Rimbun  Kopi  adalah  salah  satu coffee  shop yang  memiliki  kualitas  produk  kopi  yang  nikmat dan  pelayanan  yang  baik,  hal  ini  menjadikan Rimbun  Kopi  sebagai coffee  shop yang  diminati oleh  konsumen  kopi  di  Kota  Batam.    Namun, dengan  meningkatnya  minat  masyarakat  Kota Batam  dalam  mengkonsumsi  kopi  akan  diiringi dengan tingginya persaingan bisnis coffee shop di Kota  Batam.  Peningkatan  jumlah  pesaing  yang menawarkan  produk  sejenis  akan  menyebabkan terjadinya  kompetisi  bisnis  (Isnandari  &  Sunarti, 2018).
Dalam  menghadapi  ketatnya  persaingan, kualitas  dari  produk  yang  dipasarkan  perlu diperhatikan  oleh  para  pelaku  bisnis  (Rizan  & Andika,  2011).  Kualitas  produk  ialah  suatu  yang ditawarkan  kepada  konsumen  untuk  memberikan
kepuasan  (Kotler  &  Armstrong,  2014).  Pada bisnis coffee  shop setiap  konsumen  memiliki perbedaan  selera  dalam  mengkonsumsi  kopi, sehingga pelaku bisnis perlu mempunyai kemampuan  untuk  memahami  selera  konsumen (Ballco  et  al.,  2020)  dan  menciptakan  kepuasan terhadap  produk  yang  di  konsumsi.  Memberikan kepuasan dengan cara memahami selera konsumen dapat mempengaruhi  atensi  konsumen dalam  membeli  produk  tertentu  (Nainggolan, 2018).
Selain  selera  konsumen  terhadap  produk, packaging juga  termasuk  kedalam  aspek  kualitas produk yang akan mempengaruhi minat konsumen dalam melakukan pembelian. Kemasan (packaging) dapat  dikatakan  sebagai identitas  suatu  produk  (Irrubai,  2015),  karena pada  saat  membeli  suatu  produk  packaging adalah  aspek  pertama  yang  akan  dilihat konsumen.  Dalam  menyajikan  produk  kopi kepada  konsumen  pelaku  bisnis coffee  shop cenderung  menggunakan  kemasan  gelas  plastik. Plastik  dipilih  karena  praktis,  mudah  dibentuk, tidak  mudah  pecah  dan  harga  yang  murah (Maulana & Sukoco, 2020). Namun, penggunaan gelas  plastik  dalam  jangka  waktu  yang  lama dikhawatirkan  dapat  menimbulkan  efek  negatif bagi  lingkungan.  Sebab,  kemasan  gelas  plastik merupakan  penyumbang  limbah  yang  cukup besar  (Alfas  et  al.,  2020).  Sehingga,  untuk menghadapi permasalahan ini pelaku bisnis perlu menerapkan strategi dan inovasi yang tepat untuk menarik minat konsumen dalam membeli produk tanpa  melupakan  tanggung  jawab  untuk  menjaga lingkungan.
Dalam  menciptakan  strategi  dan  inovasi bisnis,  dapat  dilakukan  dengan  memanfaatkan pendekatan design thinking (Adam & Widiantoro,  2019).  Pendekatan design  thinking bertujuan  untuk  mengatasi  suatu  permasalahan dengan  cara  memfokuskan  kebutuhan  pengguna (Mucjal  et  al.,  2021).  Pemanfaatan design thinkin g  dalam  suatu  bisnis  dapat  memberikan
Jurnal Bahtera Inovasi Vol. 5  No. 1 Tahun 2021
@Program Studi Manajemen FE Universitas Maritim Raja Ali Haji
ide-ide  dan  menghasilkan  penyelesaian  yang tepat  guna  untuk  permasalahan  yang  sedang dihadapi.  Oleh  karena  itu  untuk  menghadapi permasalahan tersebut, artikel ini akan memaparkan  gambaran  mengenai  penggunaan pendekatan design  thinking pada coffee  shop Rimbun  Kopi  untuk  menentukan  solusi  dari permasalahan yang terjadi, dalam upaya peningkatan  pembelian  konsumen  dan  menjaga kelestarian lingkungan.

## II. Tinjauan Pustaka
a. Bauran Pemasaran
Dalam proses memasarkan suatu produk atau jasa dibutuhkan  beberapa  strategi  yang  dikatakan sebagai  bauran  pemasaran.  Bauran  pemasaran ( marketing  mix) sebagai  aspek  penting  dalam memberi  pengaruh  kepada  konsumen  dalam membeli  produk  atau  jasa  yang  ditawarkan. Zeithaml, Bitner dan Gremler (2013:24), mengatakan  konsep  dasar  dalam  pemasaran merupakan  bauran  pemasaran  yang  didefinisikan menjadi  bagian  dari  kendali  perusahaan  serta dapat  digunakan  untuk  memberikan  kepuasan kepada  konsumen.  Kotler  &  Keller  (2012:25) memiliki  pendapat  bauran  pemasaran  memiliki seperangkat  alat  pemasaran  yang  diketahui dengan 4P yaitu : product (produk), price (harga) , place (tempat) ,  promotion (promosi)
b. Kualitas Produk
Menurut  Assauri  (2011:183),  produk  merupakan barang atau jasa yang dihasilkan serta  digunakan oleh  konsumen  dengan  tujuan  terpenuhinya kebutuhan  dan  memberikan  kepuasan.  Kotler  & Keller  (2012:142),  berpandangan  bahwa  kualitas produk  merupakan  kemampuan  produk  dalam menjalankan  perannya  yaitu  meliputi  keawetan, keandalan, ketetapan, kemudahan dalam memanfaatkan  dan  memperbaiki.  Kotler  dan Keller  dalam  Bob  Sabran  (2012:8),  memberikan pendapat  bahwa  kualitas  produk  memiliki beberapa indikator sebagai berikut :
Wujud/bentuk,  Fitur,  Penyesuaian,  Kualitas Kinerja, Kualitas Kesesuaian, Ketahanan, Keandalan,  Kemudahan  Perbaikan, Style ,  dan Desain.
c. Design Thinking
Design  thinking  merupakan  suatu  pendekatan yang  memberikan  pemecahan  masalah  kreatif lintas disiplin dengan mengombinasikan pemikiran  analitis,  pemikiran  kreatif,  serta keahlian  praktis  (Rosyda  &  Sukoco,  2020)  Bagi Kelley  &  Brown  (2018),  design  thinking merupakan  pendekatan  yang  terpusat  pada manusia untuk menghasilkan inovasi yang diolah dari  fitur  perancang  serta  bertujuan  untuk mengintegrasikan  kebutuhan  perorangan  ataupun kelompok  dan  digunakan  untuk  mencapai kesuksesan  bisnis.  Terdapat  karakteristik  khusus yang  dimiliki design thinking :
Tabel 2.1 Karakteristik Design Thinking Kepedulian berpusat pada Desainer perlu memperhitungan apa yang hendak diciptakan serta bagaimana metode diciptakan untuk menanggapi kebutuhan manusia. Tidak hanya itu, desainer tentu perlu memperhitungkan kepentingan lingkungan Manusia dan lingkungan Kepentingan manusia menjadi hambatan utama bagi proses desain Kemampuan memvisualisasikan Desainer bekerja secara visual (contoh : penggambaran ide)
Jurnal Bahtera Inovasi Vol. 5  No. 1 Tahun 2021
@Program Studi Manajemen FE Universitas Maritim Raja Ali Haji
Predisposisi terhadap multifungsi Desainer wajib menciptakan pemecahan masalah yang berbeda atau bermacam- macam untuk setiap pemasalahan, dan  mengingat cerminan besar permasalahan dengan tetap fokus terhadap hal spesifik. Visi sistemik Desainer perlu memandang permasalahan sebagai kesempatan serta menciptakan solusi sistemik dengan mengaitkan berbagai macam prosedur dan konsep untuk menghasilkan pemecahan holistik. Afinitas untuk kerja tim Desainer perlu meningkatkan keahlian interpersonal yang mengizinkan untuk berkomunikasi lintas disiplin serta bekerja dengan orang lain Menghindari keharusan pilihan Desainer mencari alternatif yang bersaing sebelum bergeser ke pengambilan keputusan. Proses ini menuju pada solusi yang menghindari keputusan dan menggabungkan pilihan terbaik. Sumber: Aflatoony, Wakkary, & Hawryshkewich (2018)
Berdasarkan karakteristik tersebut dapat diketahui bahwa metode design thinking dapat menciptakan suatu produk yang tidak hanya  untuk dijual tetapi menghasilkan  sebuah  produk  yang  unggul  dan berdaya  saing  tinggi  (Lazuardi  &  Sukoco,  2019). Beberapa  keunggulan  penggunaan  metode  design thinking  menurut  IDEO  (2010)  dalam  Drajat,dkk (2014  :  138-  139)  sebaagai  berikut:  1)  sebagai penghubung  organisasi  dengan  orang-orang  yang dilayani, 2) menukar kasus yang ada menjadi ide- ide  yang  dapat  dijalankan,  3)  mencari  peluang- peluang  baru,  serta  4)  menunjang  peningkatan kecepatan  dan  efektifitas  penciptaan  solusi-solusi baru.
Dalam  menggunakan  metode  design  thinking untuk  menghasilkan  suatu  produk  atau  apilkasi yang  tepat  guna,  terdapat  beberapa  tahapanan (Kelley & Brown, 2018) yang dibutuhkan yaitu :

## Sumber: Design Thinking Process Stanford University (2019)

## 1. Empathize
Pada  tahap  pertama design  thinker harus mengenali user ataupun pengguna yang dituju, sesudah  itu  menganalisis  pengalaman,  emosi, serta situasi dari pengguna. Berupaya memposisikan  diri  sebagai  pengguna  agar dapat  memahami kemauan pengguna. Hal ini bisa dilakukan dengan melaksanakan wawancara,  observasi  kehidupan  pengguna, serta metode lainnya.
2. Define
Setelah design  thinker mengerti  kebutuhan  serta kemauan  pengguna,  maka  perlu  dilakukan pemetaan  ide  atau  pandangan  dari  pengguna. Bertujuan  sebagai  dasar  dari  produk  ataupun aplikasi yang ingin dirancang. Hal ini mampu dilakukan  dengan  membuat  list  kebutuhan pengguna  serta  memanfaatkan  pengetahuan
mengenai keadaan yang sedang terjadi.
3. Ideate
Berdasarkan kebutuhan pada tahap
sebelumnya, desainer perlu memetakan penyelesaian  yang  tepat  sesuai  dengan kebutuhan.  Tahap  ini  bisa  dicoba  dengan mengevaluasi  pemikiran  bersama  dengan tim/regu desain dan mengkombinasikan kreativitas dari desainer.

## 4. Prototype
Ide  yang  sudah  dimiliki  sebelumnya    perlu diimplementasikan  segera  dalam  sebuah  aplikasi atau  produk  uji  coba.  Dalam  tahap  ini  diperlukan sebuah produk nyata dan skenario penggunaan.

## 5. Test
Dari  hasil  uji  coba  produk  ataupun  aplikasi  yang sudah  dirancang,  berikutnya  akan  dilakukan  uji coba langsung dengan pengguna. Dari
pengalaman  pengguna  dalam  penggunaan  produk uji  coba  akan  didapatkan  kritik  serta  masukan dalam upaya menciptakan produk yang lebih baik serta menerapkan perbaikan terhadap produk yang sudah ada.

## III. Metode Penelitian
Dalam  penulisan  artikel  ini  menggunakan  tipe penelitian  studi  literature  dengan  menggunakan deskriptif kualitatif, yaitu suatu metode penelitian yang bertujuan untuk membagikan atau menjabarkan  suatu  kondisi  atau  fenomena  yang terjadi  saat  ini  dengan  memanfaatkan  prosedur ilmiah untuk menjawab suatu permasalahan secara aktual  (Sugiyono,  2011).  Penelitian  dengan pendekatan  kualitatif  berfokus  pada  analisis  yang bersumber  pada  proses  berpikir  secara  induktif (Seixas,  Smith,  &  Mitton,  2018).  Data-data  yang digunakan dalam penyusunan artikel ini diperoleh melalui  data  primer  yaitu  wawancara  dan observasi  serta  data  sekunder  yaitu  buku,  jurnal ilmiah,  website,  dll.  Selain  itu,  artikel  ini mengidentifikasi permasalahan menggunakan metode design thinking.

## IV. Hasil dan Pembahasan
Rimbun  merupakan  sebuah brand yang berasal  dari  Kota  Batam  Kepulauan  Riau.
Berdiri  sejak  tahun  2019,  Rimbun  bergerak dibidang food and beverage yaitu coffee shop . Rimbun  Kopi  yang  pada  mulanya  memiliki store sederhana,  kini  telah  berkamuflase menjadi coffee  shop yang  menarik  dan nyaman.  Dalam  upaya  peningkatan  kualitas untuk  menarik  minat  konsumen,  diperlukan strategi yang tepat.
a. Empathize
Pada  tahap  ini design  thinker melihat, mengenali  dan  menganalisis coffee  shop Rimbun.  Bertujuan  untuk menggali  informasi dan masalah inti tentang apa  yang diinginkan dan dibutuhkan oleh Rimbun Kopi. Permasalah  yang  terjadi  pada coffee  shop Rimbun  saat  ini  adalah  pemasaran,  yaitu terkait  produk  yang  di  pasarkan  kepada konsumen.  Rimbun  Kopi  memiliki  keinginan untuk  menjangkau  konsumen  dari  segala kalangan.  Sehingga  Rimbun  berusaha  untuk memenuhi segala keingan konsumen termasuk  soal  rasa  produk  yang  disajikan. Pada  dasarnya  selera  setiap  konsumen  akan berbeda-beda. Hal ini menjadi tantangan bagi Rimbun  Kopi  untuk  menjangkau  semua kalangan.
Permasalahan  lainnya  adalah  kemasan produk  yang  digunakan  oleh  Rimbun  Kopi yaitu  menggunakan  kemasan  plastik  yang hanya  mampu  digunakan  sebanyak  1  kali, artinya  penggunaan  kemasan  ini  secara  terus menerus  akan  berdampak  terhadap  kerusakan lingkungan.  terlebih  lagi  saat  ini  masyarakat sudah  mulai aware terhadap  isu  lingkungan, sehingga perubahan packaging akan membantu  mengurangi  dampak  kerusakan lingkungan juga menjadi sarana promosi bagi Rimbun dalam menarik minat konsumen.
b. Define
Setelah  menganalisis  dan  memahami permasalahan yang terjadi, di tahap define ini design  thinker melakukan  penggambaran  ide yang  bertujuan  untuk  menjadi  dasar  bagi produk  yang  akan  di  rancang.  Pada  tahap  ini design thinker melihat bahwa untuk menjangkau  konsumen  secara  luas  dapat dilakukan  dengan  menanyakan  pendapat
konsumen  terhadap rasa kopi yang di gemari. Dari hasil tersebut design thinker mengetahui bahwa  konsumen  kopi  wanita  di  Kota  Batam khususnya  di  Rimbun  Kopi  ingin  mencoba melakukan  pembelian  produk  kopi,  namun tidak  terealisasi  karena  mengetahui  ciri  khas kopi  didominasi  oleh  rasa  pahit.  Sedangkan konsumen  pria  cenderung  menyukai  kopi dengan rasa pahit. Sedangkan pada permasalahan  kedua,  penggunaan  kemasan plastik  sudah  menjadi concern Rimbun  Kopi sejak  lama.  Oleh  karena  itu design  thinker memiliki  pandangan  untuk  mengganti  bahan dari  kemasan  yang  digunakan  oleh  Rimbun Kopi menjadi bahan yang ramah lingkungan.

## c. Ideate
Setelah  mengetahui  ide  dasar  yang  akan digunakan,  di  tahap  ideate  ini design  thinker menuangkan  dan  menyatukan  ide  yang dimiliki  untuk  menghasilkan  suatu  produk. Berdasarkan  permasalahan  pertama  timbul sebuah  ide  yaitu  membuat  produk  kopi dengan menggunakan level. Penggunaan level pada  produk  kopi  ini  bertujuan  untuk membedakan  rasa  produk  kopi  berdasarkan tingkan  kepahitannya.  Tujuan  dari  timbulnya ide  ini  adalah  untuk  dapat  menjangkau konsumen  dengan  selera  yang  berbeda. Penggunaan  level  pada  produk  kopi  dapat menciptakan standard rasa yang tepat. Hal ini dikarenakan  pada  proses  pembuatan  kopi dengan  level  tertentu  sudah  disesuaikan dengan  standard  yang  berlaku.  Tidak  seperti saat  kopi  yang  dijual  tidak  memiliki  level yang jelas, yaitu hanya berdasarkan permintaan (request ) dari konsumen.
Seringkali produksi yang tidak sesuai standard akan  menghilangkan  cita  rasa  kopi  khas Rimbun.
Pada  permasalahan  kedua,  ide  yang disarankan  oleh design  thinker adalah kemasan  produk  yang  terbuat  dari  plastik akan  diganti  menggunakan  kemasan  yang berbahan  kertas  atau  bahan  plastik  dengan jenis  High-Density  Polyethylene  (HDPE) yang mampu digunakan berkali-kali.
d. Prototype
Pada  tahap  prototype,  ide  dari  tahap sebelumnya    akan  diimplementasikan  dalam suatu  aplikasi  ataupun  produk  uji  coba.  Oleh karena itu sebelum melakukan pemasaran dan penjualan  secara  luas, design  thinker perlu melakukan  uji  coba  terhadap  kedua  ide  yang dimiliki,  yaitu  memberikan  level  pada  kopi dan  perubahahan  kemasan  plastik  menjadi kemasan  yang  ramah  lingkungan.  Pada  uji coba  ide  pertama  yaitu  kopi  level,  langkah awal  yang  akan  dilakukan  adalah  melakukan research and development untuk menghasilkan  tiga  level  kopi  dengan  tingkat kepahitan yang berbeda tanpa menghilangkan ciri  khas  rasa  kopi  Rimbun.  Selanjutnya menawarkan  produk  varian  baru  tersebut kepada  loyal  konsumen  atau  kerabat  dari Rimbun  Kopi  untuk  mengetahui  pendapat terkait  rasa  produk  tersebut.  Sedangkan  pada permasalahan  kedua  terkait  perubahan  bahan packaging  dapat  dilakukan  dengan  melalukan uji  coba  terhadap  produk  berbahan  kertas yaitu  mendiamkan  produk  kopi  didalam wadah  kertas  tersebut  dalam  waktu    24  jam. Hal  ini  bertujuan  untuk  mengetahui  apakah packaging yang digunakan dapat memberikan fungsi yang sama dengan packaging berbahan dasar plastik.
e. Test
Dari  hasil  uji  coba  produk  yang  telah dirancang,  pada  tahap  ini  akan  dilakukan  uji coba  secara  langsung  dengan  pengguna. Berdasarkan  ide  pertama  Rimbun  Kopi  dapat memasarkan  produk  kopi  dengan  cara menjelaskan  inovasi  yang  dimiliki  oleh Rimbun Kopi melalui social media (instagram)  untuk  menarik  minat  konsumen. Selain  itu  melakukan  penjualan  kopi  kepada konsumen  dengan  menggunakan  kemasan kaca  atau  kemasan  yang  dapat  digunakan berkali  kali  pakai  selama  satu  minggu  untuk melihat  apakah  perubahan  ini  memberikan dampak positif/negatif bagi Rimbun Kopi.

## V. Kesimpulan
Penerapan  metode design  thinking pada sebuah brand akan membantu untuk mencipatakan  inovasi  baru  berupa  aplikasi
atau  produk,  dengan  menggunakan  lima tahapan  yaitu, emphatize, define, ideate, prototype ,  dan test .  Pemanfaatan  metode design thinking pada coffee shop Rimbun bertujuan untuk mencari  solusi  dan  mengembangakan  sebuah brand yaitu  Rimbun  Kopi.  Berikut  merupakan rangkuman  pembahasan  kelima  tahap design thinking.

## Daftar Pustaka
Adam, S., & Widiantoro, S. (2019). Rancang Purwarupa Aplikasi Becakap Bagi Masyarakat Pesisir dengan Pendekatan Design Thinking. Journal of Applied Informatics and Computing , 3 (2), 96–101. https://doi.org/10.30871/jaic.v3i2.1738
Alfas, F. A., Aknuranda, I., & Setiawan, N. Y.
(2020). Pemodelan Arsitektur Bisnis Guna Mendukung Bisnis Berkelanjutan Menggunakan Pendekatan Enterprise Architecture ( Studi Kasus : Kedai Kopi “ Kopi Soe Malang ”). Jurnal Pengembangan Teknologi Informasi Dan Ilmu Komputer ,
4 (4), 1248–1257. http://j-ptiik.ub.ac.id Ballco, P., Caputo, V., & De-Magistris, T. (2020). Consumer valuation of European nutritional and health claims: Do taste and attention matter? Food Quality and Preference , 79 . https://doi.org/10.1016/j.foodqual.2019.1037 93 Design Thinking Process. (2019). dschool.stanford.edu. Diakses dari
https://dschool.stanford.edu/executi ve- education/dbootcamp Drajat, dkk, 2014, Metode Design Thinking dalam Pelatihan Penelitian Tindakan Kelas (Studi Kasus di Madrasah Aliyah Sunan Drajat, Lamongan), Prosiding Seminar Nasional Teknik Terapan UGM 2014 (hal 130 – 141) Hodinata, E., Kusumowidagdo, A., & Whardani, D. K. (2017). Perancangan Interior Hocoop ( Coffee and Eatery ) Dengan Tema Manual Brewing With Natural Style.
Journal.Uc.Ac.Id , 2 . https://journal.uc.ac.id/index.php/KREASI/a rticle/view/523 Irrubai, M. L. (2015). Strategi Labeling,
Packaging dan Marketing Produk Hasil Industri Rumah Tangga Di Kelurahan Monjok Kecamatan Selaparang Kota Mataram Nusa Tenggara Barat. Society , 6 (1), 15–30. https://journal.uinmataram.ac.id/index.php/s ociety/article/download/1462/742 Isnandari, A., & Sunarti. (2018). Pengaruh Kualitas Produk, Store Atmosphere, Dan Harga Terhadap Kepuasan Konsumen. Jurnal Administrasi Bisnis , 60 (3), 104–111. http://administrasibisnis.studentjournal.ub.ac .id/index.php/jab/article/view/2537
Kotler, P., & Armstrong, G. (2014). Principles of Marketing - Philip Kotler, Gary Armstrong - Βιβλία Google . Lazuardi, M. L., & Sukoco, I. (2019). Design Thinking David Kelley & Tim Brown: Otak Dibalik Penciptaan Aplikasi Gojek. Organum: Jurnal Saintifik Manajemen Dan Akuntansi , 2 (1), 1–11. https://doi.org/10.35138/organum.v2i1.51 Maulana, F., & Sukoco, I. (n.d.). 58 USE OF Design Thinking In The Innovation Of Product Packaging As A Building Strategy Of A Brand In The Bangflo Brand. In Journal.Unpas.Ac.Id . Retrieved June 2, 2021, From Https://Www.Journal.Unpas.Ac.Id/Index.Ph p/Businesspreneur/Article/View/2134 Mucjal, A. A., Mahardhika, G. P., & Suranto, B.
(2021). Perancangan Ivent : Aplikasi Berbasis Android Dengan Pendekatan Design Thinking. Automata , 2.1 . Https://Journal.Uii.Ac.Id/Automata/Article/ View/17366 Rasmikayati, E., Padjadjaran, U., & Saefudin, B. R. (2020). Keragaan , Potensi Dan Kendala
Pada Usaha Kedai Kopi Di Jatinangor ( Kasus Pada Belike Coffee shop dan Balad Coffee Works ). Agritekh (Jurnal Agribisnis Dan Teknologi Pangan) , 1 (May), 26–45. https://doi.org/10.32627/agritekh.v1i01.7 Rizan, M., & Andika, F. (2011). Pengaruh Kualitas Produk Dan Kualitas Pelayanan Terhadap Kepuasan Pelanggan. Jurnal Riset Manajemen Sains Indonesia , Vol 2 No 2 (2),
130–150. http://www.aisi.or.id/statistic/ Rosyda, S. S., & Sukoco, I. (2020). Rosyda, S. S.,
& Sukoco, I. (2020). Model Design Thinking pada Perancangan Aplikasi Matengin Aja. Organum: Jurnal Saintifik Manajemen dan Akuntansi, 3(1), 01-12. - Bing .
Seixas, B. V., Smith, N., & Mitton, C. (2018). The Qualitative Descriptive Approach in International Comparative Studies: Using Online Qualitative Surveys. International Journal of Health Policy and Management, 7(9), 778–781. doi: https://doi.org/10.15171/IJHPM.20 17.142 Sugiyono. 2011. Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif dan R&D. Bandung: Afabeta Zeithaml, V.A., M.J. Bitner, D.D. Gremler. 2013. Services  Marketing:  Integrating  Customer  Focus Across the Firm 6 thed. Mc.Graw-Hill. Boston