## Ketua Dewan Redaksi

## Mohamad Rafi
Pusat Studi Biofarmaka Tropika LPPM IPB

## Anggota Dewan Redaksi
Ervizal A.M. Zuhud
Institut Pertanian Bogor

## C. Hanny Wijaya
Institut Pertanian Bogor
Unang Supratman
Universitas Padjajaran
Hardjanto
Institut Pertanian Bogor
Sandra Aziz
Institut Pertanian Bogor
Bambang Pontjo Priosoeryanto
Institut Pertanian Bogor
Dyah Iswantini
Institut Pertanian Bogor

## Yaya Rukayadi
Universiti Putra Malaysia

## Ninuk Purnaningsih
Institut Pertanian Bogor
Eka Intan Kumala Putri
Institut Pertanian Bogor

## Sulistyani
Institut Pertanian Bogor

## Yulin Lestari
Institut Pertanian Bogor

## Irma Herawati Suparto
Institut Pertanian Bogor

## Irmanida Batubara
Institut Pertanian Bogor

## Redaksi Pelaksana

## Rudi Heryanto
Pusat Studi Biofarmaka Tropika LPPM IPB

## Ega Firdaus
Pusat Studi Biofarmaka Tropika LPPM IPB

## Laela Wulansari
Pusat Studi Biofarmaka Tropika LPPM IPB
Dewi Anggraini Septaningsih
Pusat Studi Biofarmaka Tropika LPPM IPB
Surat elektronik (e-mail):
jurnaljamuindonesia@gmail.com
Penerbit :
Pusat Studi Biofarmaka Tropika Jl. Taman Kencana No.3
Bogor 16128
Indonesia
Telp. (0251) 8373 561

## Tujuan Dan Ruang Lingkup
Jurnal  Jamu  Indonesia  ini  dapat  menjadi  fasilitas  bagi  para  peneliti  dan  ilmuwan  untuk  memudahkan pendistribusian informasi ilmu pengetahuan mengenai Jamu melalui tulisan-tulisan yang dapat dipublikasi. Semua hasil karya tersebut akan diarsipkan sebagai dokumentasi berharga demi terjaganya informasi yang dapat menjadi sumber  pengembangan  ilmu  pengetahuan  di  masa  depan.  Jurnal  Jamu  Indonesia  ini  juga  akan  memberikan kontribusi  dalam  pengembangan  jamu  Indonesia  sehingga  terwujud  jamu  yang  aman,  berkhasiat,  dan  bermutu dan  dapat  bersaing  pada  pasar  global  serta  terlaksananya  integrasi  jamu  dalam  pelayanan  kesehatan  demi peningkatan kualitas hidup dan kesejahteraan masyarakat.
Jurnal Jamu Indonesia diterbitkan tiga kali dalam setahun. Jurnal Jamu Indonesia ini akan mempublikasikan artikel hasil-hasil  penelitian  yang  berkaitan  dengan:  etnobotani  dan  pengetahuan  lokal,  eksplorasi,  konservasi, domestikasi sumberdaya hayati terkait jamu, pemuliaan varietas, pengembangan Good Agricultural and Collection Practices (GACP) bahan baku jamu, pengembangan standar bahan baku dan produk jamu, pengembangan produk jamu, identifikasi senyawa aktif baru serta sintesisnya dan juga mekanisme kerja bioaktivitas formula jamu. Hasil studi aspek sosial dan ekonomi terkait dengan pengembangan jamu juga termasuk dalam lingkup Jurnal ini. Jurnal Jamu  Indonesia  juga  menyambut  tulisan  hasil  ulas  balik,  terutama  yang  menyoroti  karakter  multidisiplin  dalam pengembangan jamu.

## Editorial
Puji dan syukur kami ucapkan kepada Tuhan Yang Maha Esa dengan terbitnya Jurnal Jamu Indonesia Volume 2 No 2  oleh  Pusat  Studi  Biofarmaka Tropika  LPPM  IPB  sebagai  media  diseminasi  penelitian  terkait  jamu  di  Indonesia. Jurnal  ini  diharapkan  dapat  menambah  informasi  dan  menjadi  rujukan  tentang  jamu  mulai  dari  kegiatan  hulu hingga hilir.
Temulawak merupakan salah satu tumbuhan obat dari famili Zingiberaceae yang bersama dengan jahe merupakan tumbuhan obat yang paling banyak digunakan dalam jamu. Hampir sebagian besar formula jamu yang ada saat ini umumnya  mengandung  temulawak  sebagai  salah  satu  isi  dalam  formula  jamu.  Temulawak  termasuk  ke  dalam tumbuhan  obat  asli  Indonesia  yang  memiliki  beragam  manfaat  dan  khasiat  bagi  kesehatan.  Dalam  Jurnal  Jamu Indonesia edisi Volume 2 No 2 ini berisi tentang penelitian yang sebagian besar menggunakan temulawak sebagai sampelnya  dengan  topik  mengenai in  vitro propagasi  temulawak,  metode  ekstraksi  dan  pemisahan  optimum untuk  isolasi  xantorizol  dari  temulawak,  pengaruh   pola  tanam  tumpang  sari  terhadap  produktivitas  rimpang temulawak , penapisan  virtual  senyawa–senyawa  dalam  famili  zingiberaeae  sebagai  antiinflamasi  menggunakan protokol  EE_COX2_V.1.0 , serta  analisis  kebutuhan  pendampingan  dan  kompetensi  pendamping  pelaku  usaha industri jamu.
Jurnal Jamu Indonesia dapat menjadi fasilitas bagi para peneliti dan ilmuwan untuk memudahkan pendistribusian informasi  ilmu  pengetahuan  mengenai  jamu  melalui  tulisan-tulisan  yang  dapat  dipublikasi.  Semua  hasil  karya tersebut  akan  diarsipkan  sebagai  dokumentasi  berharga  demi  terjaganya  informasi  yang  dapat  menjadi  sumber pengembangan ilmu pengetahuan di masa depan.
Juli 2017 Mohamad Rafi Ketua Dewan Redaksi

## Daftar Isi
In Vitro Propagation of Temulawak ( Curcuma xanthorrhiza Roxb.) [ Samanhudi, Ahmad Yunus, Bambang Pujiasmanto, Anindya Saras ] ............................................................ 37-42
Metode  Ekstraksi  dan  Pemisahan  Optimum  Untuk  Isolasi  Xantorizol  dari  Temulawak  ( Curcuma xanthorrhiza )
[ Wulan Tri Wahyuni, Herdiyanto, Mohamad Rafi ] ......................................................................................... 43-50
Pengaruh   Pola  Tanam  Tumpang  Sari  terhadap  Produktivitas  Rimpang  dan  Kadar  Senyawa  Aktif Temulawak ( Curcuma xanthorrhiza Roxb.) [ Poppy  F.  Arifin,Lucky  Lia  Faiza,  Waras  Nurcholis,  Taufik  Ridwan,  Irmanida  Batubara,  Raphael  Aswin
Susilowidodo, Rosalina Wisastra ] ................................................................................................................... 51-59
Penapisan  Virtual  Senyawa–Senyawa  dalam  Famili  Zingiberaeae  sebagai  Antiinflamasi  Menggunakan Protokol EE_COX2_V.1.0
[ Esti Mulatsari, Esti Mumpuni, Feriza Sandayu ] ............................................................................................. 60-67
Analisis Kebutuhan Pendampingan dan Kompetensi Pendamping Pelaku Usaha Industri Jamu
[ Ninuk Purnaningsih, Titi Mawasti, Yudhistira Saraswati ] ............................................................................. 68-85