DOI: http://dx.doi.org/10.25181/jofsa.v5i1.1986
Journal of Food System and Agribusiness Vol. 5 (1):  62-70
p ISSN 2654-5853 https://www.jurnal.polinela.ac.id/JFA eISSN 2597-9426

## Efisiensi  Pemasaran  Lanting  Di  Desa  Karang  Anyar  Kecamatan Gedong Tataan Kabupaten Pesawaran
The Efficiency of Lanting’s Marketing at Karang Anyar Village, Gedong Tataan, Pesawaran
Real Irhamna 1 *, Marlinda Apriyani 1 , Dan Irmayani Noer 1
1 Politeknik Negeri Lampung *E-mail: hamnareal06@gmail.com

## ABSTRACT
Karanganyar  Village,  Gedong  Tataan  Subdistrict,  Pesawaran  Regency,  has  several marketing  channels  for  lanting  products,  thus  making  this  study  analyze  the  efficiency  of lanting marketing.  The research method used is a survey method, namely a research method by  using  a  questionnaire  as  a  research  tool  in  large  and  small  populations,  but  the  data studied  is  data  from  samples  taken  from  that  population.  This  research  was  conducted  in Karanganyar  Village,  Gedong  Tataan  District,  Pesawaran  Regency,  with  37  respondents using  the  snowball  sampling  method.  The  analysis  used  is  marketing  channels,  marketing margins, business profits, and marketing efficiency of lanting product prices. The results  of the  analysis  show  that  the  most  efficient  marketing  of  lanting  is  a  marketing  channel  that does not involve a marketing agency in it, namely producers directly to the final consumer. This marketing channel is the first channel (channel 1).
Keywords: efficiency, lanting, and marketing
Disubmit : 25 Februari 2021; Diterima : 23 Maret 2021; Disetujui : 26 April 2021

## PENDAHULUAN
Usaha Mikro Kecil Menengah (UMKM) merupakan sebuah usaha yang dilakukan oleh seseorang atau individu  baik  berupa  kerajinan  tangan  maupun  olahan hasil-hasil  pertanian.    Produk  olahan  hasil  pertanian misalnya  keripik  pisang,  keripik  ubi  jalar,  marning  jagung,  keripik  singkong,  lanting  dan  lain  sebagainya. Salah  satu  produk  pertanian  yang  diolah  menjadi  olahan  pangan  yaitu  ubi  kayu.  Provinsi  Lampung  adalah salah satu sentra penghasil ubi kayu terbesar di Indonesia.  Jumlah produksi ubi kayu per tahunnya rata-rata mencapai 7.136.599 ton.
Kabupaten  Pesawaran  merupakan  salah  satu  lokasi  Usaha  Mikro  Kecil  Menengah  (UMKM)  yang memproduksi olahan pangan berbasis komoditas pertanian . Agroindustri yang ada di Kabupaten Pesawaran merupakan  suatu  pemanfaatan  hasil  pertanian  menjadi  produk  olahan  yang  memiliki  nilai  ekonomi  yang tinggi.  Data – data mengenai jumlah pelaku usaha mikro kecil menengah (UMKM) yang ada di Kabupaten Pesawaran dapat di sajikan pada Tabel 1.
Tabel 1. Data pelaku UMKM Kabupaten Pesawaran tahun 2020
No. Kecamatan Jumlah 1. Gedong Tataan 393 2. Tegineneng 599 3. Negeri Katon 126
Real Irhamna, dkk: Efisiensi Pemasaran Lanting di Desa Karang Anyar Kecamatan Gedong Tataan…………
4. Kedondong 572 5. Way Lima 252 6. Way Khilau 144 7. Punduh Pidada 301 8. Marga Punduh 841 9. Padang Cermin 176 10. Teluk Pandan 167 11. Way Ratai 235 Jumlah 3.806

## Sumber: Dinas Koperasi dan UMKM, 2020
Tabel  1  menujukkan  jumlah  Usaha  Mikro  Kecil  Menengah  (UMKM)  yang  ada  di  Kabupaten Pesawaran  pada  setiap  kecamatan  menunjukkan  jumlah  yang  berbeda-beda,  Kecamatan  Gedong  Tataan memiliki  jumlah  UMKM  terbanyak  keempat  sebagai  sentra  industri  pelaku  Usaha  Mikro  Kecil  Menengah (UMKM) yaitu terdapat 393 pelaku Usaha.
Produk olahan berbahan dasar ubi kayu khususnya produk lanting  memiliki jumlah pelaku usaha atau UMKM  paling  banyak  yaitu  sebanyak  40  UMKM  yang  memproduksi  lanting  ( Balai  Desa  Karanganyar, 2018 ) .  Pemasaran  yang  tepat  dapat  meningkatkan  pendapatan  para  produsen  dan  lembaga  mata  rantai penyaluran  produk  lanting.    Pemasaran  merupakan  suatu  proses  sosial  dan  manajerial  yang  menyebabkan para individu dan kelompok dapat menciptakan, menawarkan dan bertukar sesuatu yang memiliki nilai satu sama lain untuk mendapatkan kebutuhan dan keinginan konsumen (Boneta, 2013).
Efisiensi  merupakan  suatu  usaha  atau  kegiatan  yang  dapat  menghasilkan  output  atau  luaran  dengan menggunakan  input-input  tertentu  untuk  mendapatkan  output  semaksimal  mungkin  (Mahdalena,  2016). Permasalahan  pada  saluran  pemasaran  produk  olahan  lanting  yaitu  panjangnya  saluran  pemasaran.  Hal  ini sangat  menguntungkan  bagi  lembaga  penyalur,  sehingga  menyebabkan  tingginya  harga  yang  diterima  oleh konsumen  tingkat  akhir.    Semakin  banyak  lembaga  penyalur  di  dalamnya  maka  semakin  tinggi  pula  harga yang diterima oleh konsumen.
Tingkat efisiensi pemasaran lanting dapat diketahui dengan mengetahui margin pemasaran. Penelitian ini  sangat  berguna  bagi  para  pengambil  keputusan  ataupun  bagi  para  pelaku  usaha  dalam  menentukan pemasaran produk agar terciptanya pemasaran produk yang efisien. Adapun tujuan dalam penelitian ini yaitu Analisis efisiensi pemasaran lanting di Desa Karanganyar Kecamatan Gedong Tataan Kabupaten Pesawaran.

## METODE PENELITIAN
Penelitian  ini  di  laksanakan  di  Desa  Karanganyar  Kecamatan  Gedongtataan  Kabupaten  Pesawaran. Pelaksanaan penelitian dilakukan pada bulan bulan Mei 2019 hingga bulan September 2020.
Jenis  penelitian  ini  merupakan  penelitian  survei  yang  dilakukan  di  Desa  Karang  Anyar  Kecamatan Gedongtataan  Kabupaten  Pesawaran.  Metode  survey  merupakan  metode  penelitian  dengan  cara menggunakan  angket  sebagai  alat  penelitian  pada  populasi  besar  maupun  kecil,  tetapi  data  yang  dipelajari adalah data dari sampel yang diambil dari populasi tersebut (Sugiyono, 2013).
Metode  pengambilan  sampel  produsen  lanting  dilakukan  secara  stratifikasi  ( stratified  random sampling ) dengan jenis non proportional stratified random sampling yaitu persentase sampel diambil setiap lapisan tidak sama. Hal ini dikarenakan produsen lanting memiliki nilai omset per tahun yang berbeda maka presentasi sampel yang diambil berbeda berdasarkan besarnya nilai omset per tahun (Sukandarrumidi, 2008). Secara lengkap pengelompokan pelaku usaha berdasarkan omset per tahun dapat dijelaskan pada Tabel 2.

## Journal of Food System and Agribusiness
Tabel  2.  Omset  per  tahun  pelaku  usaha  industri  rumahan  yang  memproduksi  makanan  ringan  di  Desa Karanganyar Kecamatan Gedong Tataan dan penentuan sampel responden, 2018
No. Omset pertahun (juta rupiah) Jumlah pelaku usaha Persentase sampel (%) Jumlah sampel 1. > 20 18 15 3 2. < 20 22 10 2 Jumlah 40 25 5
Sumber: Balai Desa Karang Anyar, 2018
Tabel  2  menjelaskan  bahwa  strata  atau  lapisan  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini  berdasarkan omset pertahun yang diperoleh, sehingga diperoleh sampel total sampel yang digunakan pada penelitian ini sebanyak 5 pelaku usaha lanting.
Pengambilan  sampel  lembaga  pemasaran  menggunakan  teknik  bola  salju  ( snowball  sampling ) (Sukandarrumidi,  2008).  Penentuan  sampel  lembaga  pemasaran  dengan  teknik  bola  salju  ( snowball sampling ) ditetapkan jumlah sampel sebagai berikut:
1. Pedagang pengepul tingkat desa sebanyak 2 pengepul
2. Pedagang pengecer sebanyak 10 orang pengecer
3. Konsumen yang membeli produk lanting sebanyak 20 orang
Pemilihan  responden  ini  untuk  memperoleh  data  primer  dengan  menggunakan  kuessioner  yang dibagikan  kepada  setiap  responden.  Metode  analisis  data  yang  dipergunakan  untuk  menjawab  tujuan penelitian  yaitu  mengetahui  Efisiensi  Pemasaran  Lanting  di  Desa  Karang  Anyar  Kecamatan  Gedongtataan Kabupaten Pesawaran yatu:
1. Saluran  pemasaran  lanting  dianalisis  secara  kualitatif (deskriptif) dari  produsen  lanting  hingga  ke kkonsumen akhir pada setiap lembaga pemasaran yang terlibat.
2. Pangsa  produsen  (PS)  berguna  untuk  mengetahui  bagian  harga  yang  diterima  produsen.  Apabila  PS semakin tinggi, harga suatu komoditas pada suatu tingkat lembaga pemasaran dipengaruhi oleh harga di tingkat  lembaga  lainnya  (Khairunnisa,  Affandi  and  Suryani,  2018).  Pangsa  produsen  dirumuskan sebagai berikut.
Keterangan :
Ps  =  Bagian harga lanting yang diterima produsen Pf  =  Harga lanting di tingkat produsen Pr  =  Harga lanting di tingkat konsumen
Analisis margin pemasaran produk lanting dapat dirumuskan sebagai berikut (Sutarno, 2014):
M = Pr – Pf Keterangan :
M = margin pemasaran Pr = harga di tingkat pengecer (retail price) Pf = harga di tingkat produsen (farm gate price)
Efisiensi  pemasaran  (Ep)  dapat  diukur  dengan  rumus  sebagai  berikut  (Zuraida  and  Wahyuningsih, 2015):
Real Irhamna, dkk: Efisiensi Pemasaran Lanting di Desa Karang Anyar Kecamatan Gedong Tataan…………

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Saluran Pemasaran
Saluran pemasaran lanting yang teribat dapat dijelaskan pada Gambar 1.
Gambar 1. Saluran pemasaran pada produk lanting di Desa Karang Anyar Keterangan :
a. Saluran pemasaran 1 : garis hitam (            )
b. Saluran pemasaran 2 : garis kuning  (           )
c. Saluran pemasaran 3 : garis merah (            )
d. Saluran pemasaran 4 : garis hijau (           )
Gambar  1  menunjukkan  bahwa  terdapat  empat  saluran  pemasaran  yang  ada  di  Desa  Karang  Anyar Kecamatan  Gedong Tataan  Kabupaten  Pesawaran.  Setiap  saluran  pemasaran  yang  terlibat  memiliki  jumlah persentase berbeda-beda, persentase pada saluran pemasaran ini mengacu pada jumlah produsen yang terlibat pada  saluran  pemasaran.  Dilihat  pada  Gambar  1  saluran  pemasaran  ketiga  dan  keempat  memiliki  jumlah persentase  yang  imbang  antara  keduanya  yaitu  masing-masing  35%,  hal  ini  disebabkan  antara  produsen dengan pedagang pengepul kebanyakan sudah menjalin kerjasama anatara keduanya. Kerja sama ini berupa pinjaman  modal berupa  alat  penunjang  produksi  ataupun  penyediaan bahan baku berupa  singkong.  Saluran pemasaran  kedua  memiliki  jumlah  persentase  17.5%  dan  saluran  pemasaran  pertama  memiliki  jumlah persentase  sebesar  12.5%  hal  ini  dilakukan  oleh  produsen  yang  langsung  menjual  produk  lanting  tanpa melalui  perantara  pedagang  pengepul.  Mereka  beranggapan  bahwa  harga  yang  didapatkan  dari  pedagang pengepul  cenderung  lebih  sedikit  dibandingkan  dengan  menjual  langsung  ke  pengecer  ataupun  konsumen akhir,  padahal  keuntungan  bekerjasama  dengan  pedagang  pengepul  yaitu  mendapatkan  pinjaman  modal berupa  alat  penunjang produksi  ataupun  penyediaan  bahan  baku  berupa  singkong.  Penentuan  harga  lanting ditingkat  pedagang  perantara  khusus  nya  pengepul  sudah  ditentukan  oleh  pedagang  perantara  tersebut. Hambatan  pasar  pada  produk  lanting  di  Desa  Karanganyar  terjadi  pada  jangkauan  pemasaran,  luasnya jangkauan  pemasaran  jika  menggunakan  perantara  pedagang  pengepul.  Maka  dari  itu  produsen  di  Desa Karang  Anyar  lebih  memilih  menggunakan  perantara  pedagang  pengepul  dapat  dilihat  pada  persentase gambar 1 diatas.
Konsumen akhir yang membeli di pasar pengecer pada pemasaran IV telah memperoleh selisih harga yang  jauh  dibandingkan  dengan  konsumen  yang  membeli  langsung  ke  produsen  lanting  maupun  pedagang
Produsen Pengepul Pengecer Konsumen Rp. 17.500 (12.5%) Rp. 18.500 (35%) Rp. 24.000 (17.5%) Rp. 24.000 (35%)
perantara lainnya. Perbedaan harga yang terbentuk pada setiap saluran pemasaran lanting yang ada di Desa Karang Anyar dapat dilihat pada Tabel 3.

## Tabel 3. Perbedaan harga yang terbentuk pada saluran pemasaran lanting
Saluran Distribusi Harga Tingkat Produsen (Rp/kg) Harga Tingkat Pengepul (Rp/kg) Harga Tingkat Pengecer (Rp/kg) Harga Tingkat Konsumen (Rp/kg) 1 17.500 - - 17.500 2 17.000 - 24.000 24.000 3 14.000 18.500 - 18.500 4 14.000 17.000 24.000 24.000
Sumber: Data primer diolah, 2020.
Tabel  3  menyatakan  bahwa  terdapat  perbedaan  harga  yang  cukup  jauh  terjadi  pada  saluran pemasaran ke empat yang menggunakan seluruh lembaga pemasaran, yaitu konsumen akhir harus membayar Rp24.000/kg untuk membeli produk lanting.

## Margin Pemasaran dan Keuntungan Usaha Lanting
Analisis  margin  pemasaran  dan  keuntungan  usaha  lanting  yang  di  produksi  oleh  masyarakat  Desa Karang Anyar Kecamatan Gedongtataan tentunya dapat diketahui bersama pada penjelasan berikut.

## 1. Analisis margin pemasaran usaha lanting
Menurut Istiyanti et al. , (2015) Marjin pemasaran merupakan selisih harga di tingkat produsen dengan harga  yang  dibayarkan  oleh  konsumen  akhir.  Besarnya  marjin  pada  setiap  saluran  pemasaran  dipengaruhi oleh  banyaknya  lembaga  atau  pedagang  perantara  yang  terlibat  didalamnya,  adapun  perhitungan  margin pemasaran  didapatkan  dari  pengurangan  biaya  penjualan  dengan  biaya  pembelian  pada  setiap  tingkat lembaga pemasaran (Fitri, Apriyani and Sari, 2017). Analisis margin pemasaran dihitung untuk mengetahui besaran keuntungan pada setiap saluran pemasaran lanting dapat dilihat pada Tabel 4.
Tabel  4  menjelaskan  margin  pemasaran  tertinggi  didapatkan  oleh  saluran  pemasaran  yang  menjual produk lanting ke pedagang pengecer dengan total margin sebesar Rp. 13.686,-/kg. Margin pemasaran yang didapat  dari  setiap  lembaga  berbeda-beda,  Tabel  18  menjelaskan  total  margin  tertinggi  terjadi  pada  saluran pemasaran kedua dan keempat yaitu sebesar Rp. 13.686,-/kg, sedangkan margin pemasaran yang paling kecil diperoleh pada saluran pemasaran pertama yaitu sebesar Rp. 7.186,-/kg.

## Tabel 4. Margin pemasaran
No Uraian Saluran 1 (Rp/kg) Saluran 2 (Rp/kg) Saluran 3 (Rp/kg) Saluran 4 (Rp/kg) 1 Produsen a. HPP b. Harga Jual 10.314 17.500 10.314 17.000 10.314 14.000 10.314 14.000 Margin Pemasaran 7.186 6.686 3.686 3.686 2 Pedagang Pengepul a. Harga Beli - - 14.000 14.000 b. Harga Jual - - 18.500 17.000 Margin Pemasaran - - 4.500 3.000 3 Pengecer a. Harga Beli - 17.000 - 17.000 b. Harga Jual - 24.000 - 24.000 Margin Pemasaran - 7.000 - 7.000 4 Konsumen akhir a. Harga Beli 17.500 24.000 18.500 24.000 Total Margin 7.186 13.686 8.186 13.686 Sumber: Data primer diolah, 2020
Real Irhamna, dkk: Efisiensi Pemasaran Lanting di Desa Karang Anyar Kecamatan Gedong Tataan…………

## 2. Keuntungan usaha lanting
Keuntungan  merupakan  pendapatan  yang  diperoleh  produsen  dari  usaha  memproduksi  suatu  produk yang  dapat  diketahui  dari  selisih  penerimaan  total  dikurangi  dengan  biaya  total  (Heriani,  Zakaria  and Soelaiman,  2013).  Menurut  Istiyanti et  al. ,  (2015)  Keuntungan  pemasaran  merupakan  selisih  antara  marjin pemasaran  dengan  biaya  pemasaran  yang  dikeluarkan  oleh  masing-masing  lembaga  pemasaran.  Lembaga pemasaran tentunya menginginkan keuntungan yang lebih besar apabila biaya yang dikeluarkan juga besar. Suatu  usaha  dapat  dikatakan  memperoleh  keuntungan  jika  biaya  penerimaan  lebih  besar  dari  biaya  yang dikeluarkan  atau  bisa  disebut  biaya  produksi,  berikut  ini  merupakan  tabel  rincian  biaya  penerimaan,  biaya total dan keuntungan produksi lanting dapat dilihat pada Tabel 5.
Tabel 5. Rincian rata-rata penerimaan, biaya total, dan keuntungan produsen lanting
No. Uraian Nilai (Rp) Persentase(%) 1 Penerimaan 265.680.000 100% 2 Biaya Variabel 171.172.800 64.43% 3 Biaya Tenaga Kerja 34.579.200 13.02% 4 Biaya Kirim 2.112.000 0.79% 5 Biaya Penyusutan 1.139.100 0.43% Biaya Total 209.291.100 Keuntungan 56.676.900 21.33%
Sumber: Data primer diolah, 2020.
Tabel  19  menjelaskan  bahwa  biaya  total  yang  dikeluarkan  oleh  produsen  dalam  kurun  waktu  satu tahun yaitu sebesar Rp. 209.291.100,- dengan penerimaan yang diterima dari hasil penjualan lanting dalam kurun  waktu  satu  tahun  yaitu  sebesar  Rp.  265.680.000,-  maka  dari  hasil  perhitungan  biaya  penerimaan dikurangi  dengan  biaya  total  didapatkan  hasil  berupa  keuntungan  sebesar  Rp.  56.676.900,-  pertahun.

## Efisiensi pemasaran
Efisiensi  pemasaran  lanting  diukur  dengan producer  share yaitu  perbandingan  antara  harga  pada tingkat produsen dengan harga pada tingkat konsumen akhir dan rasio antara biaya pemasaran dengan nilai penjualan produk. Semakin besar nilai producer share dari produk lanting maka saluran pemasaran tersebut semakin  efisien.  Sebaliknya  semakin  kecil  rasio  antara  biaya  pemasaran  yang  dikeluarkan  pada  setiap lembaga pemasaran dengan nilai penjualan produk lanting maka saluran pemasaran tersebut semakin efisien (Istiyanti et al. , 2015). Perhitungan producer share dan rasio antara biaya pemasaran dengan nilai penjualan produk dapat dijelaskan pada Tabel 20 dan Tabel 6.
Tabel 6. Producer share saluran pemasaran lanting di Desa Karang Anyar
Saluran Harga Jual Produsen (Rp/Kg) Harga Beli Konsumen (Rp/Kg) Producer Share (%) Saluran I 17.500 17.500 100 Saluran II 17.000 24.000 71 Saluran III 14.000 18.500 76 Saluran IV 14.000 24.000 58
Sumber: data primer diolah, 2020
Berdasarkan  Tabel  6  dapat  diketahui  bahwa  saluran  pemasaran  yang  paling  efisien  adalah  saluran pemasaran  pertama  yaitu  dari  produsen  ke  konsumen  akhir  dengan nilai producer  share paling  besar  yang mencapai 100% hal  ini  disebabkan harga  jual  produsen  sama  dengan harga  beli  konsumen  akhir, kasus  ini terjadi pada produsen yang menjual lanting langsung ke konsumen.

## Journal of Food System and Agribusiness

## Tabel 7. Rasio antara biaya pemasaran dengan nilai penjualan produk
Saluran Biaya Pemasaran (Rp/Kg) Nilai Penjualan (Rp/Kg) Rasio (%) Saluran I 566 17.500 3.23 Saluran II 1.985 24.000 8.27 Saluran III 677 18.500 3.66 Saluran IV 2.096 24.000 8.73
Sumber: data primer diolah, 2020
Berdasarkan  pada  Tabel  7  untuk  perhitungan  rasio  antara  biaya  pemasaran  yang  dikeluarkan  pada setiap  lembaga  pemasaran  dengan  nilai  penjualan  produk  lating,    yang  paling  efisien  berada  pada  saluran pertama yaitu produsen langsung ke konsumen akhir dengan rasio terkecil yang memiliki nilai 3.23% hal ini disebabkan  karena  biaya  pemasaran  yang  dikeluarkan  oleh  produsen  yaitu  paling  kecil  dengan  jumlah Rp.566/kg.
Alat analisis efisiensi pemasaran selain dari producer share dan rasio antara biaya pemasaran dengan nilai  penjualan  produk  yaitu  pangsa  produsen,  marjin,  dan  rasio  marjin  pemasaran  yang  dilakukan berdasarkan  pada  saluran  pemasaran  yang  terlibat  yaitu  menggunakan  empat  saluran  pemasaran.  Hasil analisis pangsa produsen, marjin pemasaran, dan rasio profit marjin (RPM) pada saluran pemasaran lanting dapat disajikan pada Tabel 8.
Tabel  8  menjelaskan  bahwa  keuntungan  pedagang  yang  paling  tinggi  diperoleh  pada  saluran pemasaran  kedua  yaitu  sebesar  Rp  11.710,-/kg  dan  keuntungan  pedagang  terendah  berada  pada  saluran pemasaran pertama yaitu Rp 6.620,-/kg. Penetapan harga jual yang tinggi menghasilkan margin keuntungan yang  tinggi.  Wulandari,  Qurniati  and  Herwati,  (2018)  yang  menyatakan  bahwa  pedagang  pengecer memperoleh  keuntungan  paling  tinggi  sedangkan  produsen  mendapatkan  keuntungan  yang  paling  rendah. Margin  pemasaran  paling  tinggi  berada  pada  saluran  pemasaran  kedua  dan  keempat  dengan  total  Rp. 13.686/kg  sedangkan  margin  pemasaran  yang  paling  rendah  berada  pada  saluran  pemasaran  pertama  yaitu dengan jumlah Rp. 7.186/kg.
Nilai Rasio Profit Margin (RPM) diperoleh dari perbandingan margin keuntungan dengan biaya total. Nilai RPM paling  besar  pada  saluran  pemasaran  lanting  dimiliki  oleh  saluran  pemasaran  pertama  yaitu sebesar  11.69  artinya  setiap  Rp  1.00  biaya  yang  dikeluarkan  untuk  memasarkan  produk  lanting  akan diperoleh  keuntungan  sebesar  Rp  11.69.  Analisis  efisiensi  menggunakan  producer  share  yang  paling  besar yaitu berada pada saluran pemasaran pertama dengan jumlah 100%, sedangkan dari pengukuran rasio antara biaya  pemasaran  dengan  nilai  penjualan  produk  yang  memiliki  nilai  terkecil  yaitu  berada  pada  saluran pemasaran pertama dengan nilai 3.23%.
Tabel 8. Pangsa Produsen, Marjin, dan RPM Pemasaran lanting pada saluran pemasaran
No Uraian Saluran 1 Saluran 2 Saluran 3 Saluran 4 Rp/Kg Share%  Rp/Kg  Share% Rp/Kg  Share% Rp/Kg  Share% 1 Produsen a. HPP 10.314 58.94 42.98 42.98 10.314 55.75 10.314  42.98 b. Harga jual 17.500 100 70.83 70.83 14.000 75.68 14.000  58.33 c. Biaya pengemasan 566 3.23 2.36 2.36 566 3.06 566 2.36 d. Margin pemasaran 7.186 41.06 27.86 27.86 3.686 19.92 3.686  15.36 e. Margin keuntungan 6.620 37.83 27.86 25.50 3.120 16.86 3.120  13.00 f. Rasio profit margin 11.69 25.50 5.51 5.51 2 Pedagang Pengepul a. Harga 14.000 75.68 14.000  58.33 b. Biaya kirim 111 0.60 111 0.46 c. Harga Jual 18.500 100 17.000  70.83 d. Margin pemasaran 4.500 24.32 3.000  12.50 e. Margin keuntungan 4.389 23.72 2.889  12.04 f. Rasio profit margin 39.54 26.02
Real Irhamna, dkk: Efisiensi Pemasaran Lanting di Desa Karang Anyar Kecamatan Gedong Tataan…………

## Tabel 8. (Lanjutan)
No Uraian Saluran 1 Saluran 2 Saluran 3 Saluran 4 Rp/Kg Share%  Rp/Kg  Share% Rp/Kg  Share% Rp/Kg  Share% 3 Pedagang Pengecer a. Harga 17.000 70.83 17.000  70.83 b. Biaya Simpan 200 0.83 200 0.83 c. Biaya kirim 1.219 5.08 1.219 5.08 d. Harga Jual 24.000 24.000 100 e. Margin pemasaran 7.000 7.000  29.17 f. Margin keuntungan 5.581 5.581  23.25 g. Rasio profit margin 3.93 3.93 4 Harga Tingkat Konsumen 17.500 100 24.000 100 18.500 100 24.000 100 Total Biaya 566 3.23 1.985 8.27 677 3.66 2.096 8.73 Total Margin Pemasaran 7.186 41.06 13.686 57.03 8.186 44.25 13.686  57.03 Total Margin Keuntungan 6.620 37.83 11.701 48.75 7.509 40.59 11.590  48.29 Total RPM 11.69 5.89 11.09 55.2 Producer Share 100 70.8 775.7 58.3 Rasio antara biaya pemasaran dengan nilai penjualan produk 3.23 8.27 3.66 8.73
Sumber: Data primer diolah, 2020
Menurut  Istiyanti et  al. ,  (2015) Efisiensi  pemasaran  emping  melinjo  diukur  dengan  producer  share yaitu  perbandingan  antara  harga  di  tingkat  produsen  dengan  harga  di  tingkat  konsumen  dan  rasio  antara biaya  pemasaran  dengan  nilai  penjualan  produk.  Semakin  besar  nilai  producer  share  akan  semakin  efisien saluran  pemasaran.  Sebaliknya  semakin  kecil  rasio  antara  biaya  pemasaran  dengan  nilai  penjualan  produk maka saluran pemasaran semakin efisien . Analisis efisiensi dengan hasil pengukuran menggunakan producer share ,  rasio  antara  biaya  pemasaran  dengan  nilai  penjualan  produk  dan  analisis rasio  profit  margin serta margin  pemasaran  maka  dapat  disimpulkan  bahwa  saluran  pemasaran  yang  paling  efisien  yaitu  saluran pemasaran pertama dengan tanpa melibatkan lembaga perantara didalamnya yaitu dari produsen – konsumen akhir.  Melihat  perbandingan persentase  pada  setiap  saluran,  saluran  pemasaran  pertama  merupakan  saluran pemasaran dengan persentase terkecil yaitu 12,5% yang memiliki keterlibatan pelaku usaha produsen lanting dengan konsumen akhir didalamnya sedangkan pada saluran pemasaran ketiga dan keempat yang melibatkan pedagang  pengepul  memiliki  persentase  yang  cukup  besar  yaitu  35%  hal  ini  didukung  dengan  adanya kemudahan-kemudahan dari adanya pedagang pengepul. Adapun kemudahan yang dirasakan produsen yaitu memudahkan  produsen  dalam  menjual  produk  lanting  dalam  artian  pasar  yang  dituju  untuk  memasarkan produk yang diproduksinya sudah jelas akan permintaan produk setiap minggunnya  dan dipermudah dengan adanya  bantuan  pemasokan  bahan  baku  dari  pengepul  kepada  produsen  meski  bantuan  ini  tidak  terus menerus  namun  dirasa  sedikit  membantu  produsen  ketika  terjadi  kelangkaan  bahan  baku  ataupun keterbatasan modal. Dengan demikian produsen harus lebih jeli untuk memilih saluran pemasaran yang ada, besar  harapan  untuk  terus  meningkatkan  kerja  sama  antar  kedua  pihak  yaitu  produsen  dan  pengepul,  agar produk lanting yang dihasilkan dapat lebih banyak lagi dan produk yang terjual dapat lebih luas  jangkauan pemasarannya.

## KESIMPULAN
Marjin pemasaran lanting di Desa Karang Anyar tertinggi berada pada saluran pemasaran kedua dan keempat  yaitu  Rp.13.686,-/kg  serta  yang  paling  rendah  adalah  saluan  pertama  yaitu  Rp.7.186/kg  dan keuntungan  pemasaran  tertinggi  di  saluran  kedua  yaitu  sebesar  Rp.11.710/kg  .  Saluran  pemasaran  yang paling  efisien  sesuai  dengan  pengukuran Producer  Share ,  rasio  antara  biaya  pemasaran  dengan  nilai penjualan  produk, Ratio Profit  Margin (RPM) dan margin pemasaran  adalah  saluran  pemasaran  yang  tidak melibatkan lembaga pemasaran didalamnya yaitu produsen langsung ke konsumen akhir (saluran I).   namun

## Journal of Food System and Agribusiness
para  produsen  lebih  memilih  mmenggunakan  saluran  tiga  dan  empat  karena  menjalin  kerjasama  dengan kemudahan  yang  didaatkan  seperti  pnjualan  produk,  modal  pinjaman  alat  produksi  hingga  bahan  baku. Sehingga  saran  penulis  pada penelitian  ini  yaitu  kerjasama  antara  produsen  lanting  dan pedagang  pengepul hendaknya  lebih  ditingkatkan,  supaya  para  produsen  dapat  meningkatkan  jumlah  produksi  dan  pengepul dapat  mengoptimalkan  penjualan  dengan  melakukan  inovasi  melalui  kemasan  yang  modern  dan  teknik promosi yang lebih luas untuk menarik minat dan selera para konsumen lanting.

## DAFTAR PUSTAKA
Boneta,  G.  (2013)  ‘Pengaruh  Produk,  Harga,  Promosi,  dan  Saluran  Distribusi  Terhadap  Keputusan Pembelian  Air  Minum  Dalam  Kemasan  Merek  Aqua’, Sekolah  Tinggi  Ilmu  Ekonomi  Bisnis Indonesia .
Dinas Koperasi dan UMKM (2020) Data pelaku UMKM Kabupaten Pesawaran . Provinsi Lampung.
Fitri, N. A., Apriyani, M. and Sari, A. (2017) Analisis Margin Pemasaran Cabai Rawit Merah di Kecamatan Lembang Kabupaten Bandung Barat . Politeknk Negeri Lamung.
Heriani, N., Zakaria, W. A. and Soelaiman, A. (2013) ‘Analisis Keuntungan Dan Resiko Usaha Tani Tomat di Kecamatan Sumberejo Kabupaten Tanggamus’, Universitas Lampung , 1(2).
Istiyanti,  E. et  al. (2015)  ‘Efisiensi  Pemasaran  Emping  Melinjo  di  Kabupaten  Bantul  Daerah  Istimewa Yogyakarta’, Universitas Muhammadiyah Yogyakarta .
Khairunnisa,  T.,  Affandi,  M.  I.  and  Suryani,  A.  (2018)  ‘Analisis  Efisiensi  Pemasaran  Emping  Melinjo  di Kelurahan  Sukamaju  Kecamatan  Teluk  Timur  Kota  Bandar  Lampung’, Jurnal  Ilmu  Ilmu Agribisnis , 6(4).
Mahdalena (2016) ‘Tingkat Efisiensi Pemasaran Telur Itik Alabio dan Telur Asin di Kabupeten Hulu Sungai Utara. Provinsi Kalimantan Selatan’, Sekolah Tinggi Ilmu Pertanian Amuntai , 6(2).
Sugiyono (2013) Metode Penelitian Pendidikan . Bandung: Afabeta.
Sukandarrumidi (2008) Metodologi Penelitian Petunjuk Praktis Untuk Peneliti Pemula . Yogyakarta: Gadjah Mada University Press.
Sutarno (2014) ‘Analisis Efisiensi Pemasaran Kedelai di Kabupaten Wonogiri’, Agrineca , 14(1).
Wulandari, D., Qurniati, R. and Herwati, S. (2018) ‘Efisiensi Pemasaran Duriam (Durio zibethinus) di Desa Wisata Durian Kelurahan Sumber Agung’, Sylva Lestari , 6(2).
Zuraida  and  Wahyuningsih,  Y.  M.  (2015)  ‘Efisiensi  Pemasaran  Kacang  Tanag  (Arachis  hypogeae  L)  di Kelurahan Landasan Ulin Tengah Kecamatan Landasan Ulin Kota Banjarbaru Provinsi Kalimantan Selatan’, Ziraa’ah , 40(3).