## PENGARUH AKTIVITAS RANTAI  N1LAI TERHADAP KEUNGGULAN BERSAING PADA PERUSAHAAN PENGEKSPOR COKLAT DI KOTA P ALU

## Zulkifli Wirasakti
Fakultas Ekonomi Universitas  Tadulako

## Abstract
This Research  is  aim  to know  the  influence o f activity o f industry  value chain  that  consist  o f   structural  activity,  activity  procedural,  and operational  activity,  to  excellence  compete  brown  exporter  company  in
Palu.  This  research  is  using path  analysis  methods.  Research  Result indicates  that  activity  o f industry  value  chain  that  consist o f structural activity,  activity procedural,  and  operational  activity  has  an  effect  on significant  to  excellence  compete  company  brown  exporter,  can  be shown  by  coefficient  determination  as  high  as  0,801  or 80,1  percents.
Activity  Variable structural haves dominant  influence as  high as  0,410 or  41%  to  excellence  compete.  Whereas  dominant  indirect  influence  is relation/link  between  structural  activity  variable  and  variable  o f operational  activity  is  0,109  or  10,9%  to  excellence  compete  company brown exporter in Palu.
Research  result  is  suggested  to  company  brown  exporter  to  improves structural  activity  intensity.  Nevertheless  not  overrule  operational activity  and  activity procedural,  because  the  three o f this  activity  each other equips or haves interrelationship (causal).
Keyw ords:  Structural,  procedural,  operational  activity,  Competitive advantage.

## Pendahuluan
Kemajuan  dalam  bidang  teknologi  informasi  ditandai  dengan  pergeseran berbagai  aspek  kehidupan.  Terutama  dalam  dunia  bisnis  sebagai  pengguna terbesar  teknologi  informasi,  dunia  bisnis  tidak  lagi  secara  penuh  berorientasi pada  profit,  tetapi  juga  memperhatikan  orientasi  pelanggan  dan  keunggulan bersaing yang muncul sebagai akibat perkembangan teknologi informasi.
Posisi  perusahaan dalam  persaingan yang selama ini masih bersifat lokal juga  meningkat  menjadi  bersifat  nasional,  régional  bahkan  intemasional. Teknologi  informasi  dan  manufaktur  yang  semakin  maju,  juga  mempengaruhi perusahaan  untuk  memproduksi  barang/jasa  dengan  cepat  dan  berkualitas tinggi.  Kemajuan  teknologi  manufaktur  yang  ditandai  dengan  produksi  massa disertai  dengan  inovasi,  sehingga  dapat  membuat  produk  yang  dihasilkan menjadi lebih  murah dan multifungsi.
Pergeseran  ini  juga  membawa  kecenderungan  baru  seperti:  orientasi pelanggan,  manajemen  mutu  terpadu  (total quality  management), waktu  sebagai elemen  kompetitif,  kemajuan  dalam  lingkungan  produksi,  pertumbuhan industri jasa,  dan  persaingan global.

## Wirasakti,  Pengaruh Aktivitas.
Persaingan  global yang  demikian,  memaksa manajemen  memperhatikan faktor-faktor  penting  untuk  menjadi  perusahaan  yang  unggul.  Persyaratan untuk mencapai keunggulan bersaing yang dikemukakan oleh Horngren (2000) adalah adanya keinginan manajemen yang kuat untuk menguasai empat bidang pokok,  yaitu:  (1)  biaya  (cost),  (2)  mutu  (quality),  (3)  waktu  (time),  (4)  inovasi (innovation).  Agar  perusahaan  mampu  bersaing  maka  manajemen  perusahaan harus  senantiasa waspada (aware),  karena perusahaan pesaing ju ga senantiasa waspada untuk mempertahankan atau meningkatkan keunggulannya.
Perusahaan  yang  masih  menggunakan  orientasi  profitabilitas  jangka pendek  sebagai  alat  pengukur  keberhasilan  dan  gagalnya  perusahaan  tidak akan  mampu  bertahan  dal am  persaingan  global,  karena  orientasi  profitabilitas jangka  pendek  hanya  dapat  meningkatkan  laba  perusahaan  dalam  jangka pendek,  tetapi  untuk jangka  waktu  menengah  dan  panjang  perusahaan  akan mengalami  kerugian  karena  ditinggalkan  oleh  pelanggannya,  yang  disebabkan tidak  diterapkannya  strategi  bersaing  yang  tepat,  dan  akhirnya  perusahaan pesaing akan  merebut pangsa pasar.
Persaingan  global  juga  telah  membawa  pergeseran  konsep-konsep manajemen  biaya  dari  sistem  penentuan  harga  pokok  tradisional  kepada Activity-Based Costing (ABC).  Blocher (2000)  dalam  bukunya “ Cost Managem ent mendefenisikan  activity-based  costing  sebagai  suatu  pendekatan  penentuan biaya  produk  yang  membebankan  biaya  ke  produk  atau  jasa  berdasarkan konsumsi  sumber  daya  yang  disebabkan  karena  aktivitas.  Dasar  pemikiran pendekatan  penentuan  baiya  ini  adalah  bahwa  produk  atau  jasa  perusahaan dilakukan  oleh  aktvitas,  dan  aktivitas yang  dibutuhkan  tersebut  menggunakan sumber daya yang menyebabkan timbulnya biaya.
Ada  dua  strategi  umum  yang mampu  memberikan  keunggulan  bersaing yang  berkesinambungan:  (1)  strategi  biaya  rendah,  dan  (2)  strategi  difrensiasi. Tujuan  dari  strategi  biaya  rendah  adalah  untuk  memberikan  nilai  yang  sama atau  lebih baik kepada pelanggan dengan biaya yang lebih rendah dibandingkan dengan pesaingnya. Strategi diferensiasi berusaha  meningkatkan nilai pelanggan dengan  memberikan  kepada  pelanggan  sesuatu  yang  tidak diperoleh dari perusahaan pesaingnya.
Strategi  keunggulan  biaya  dan  diferensiasi  mengusahakan  keunggulan bersaing  dalam  jajaran  luas  segmen  industri.  Ide  yang  mendasari  konsep strategi ini adalah  keunggulan  bersaing yang merupakan inti dari setiap strategi dan  pencapaian  keunggulan  bersaing  membuat  perusahaan  harus  memilih keunggulan  bersaing  apa  yang  ingin  dicapai  dan  dalam cakupan aktivitas rantai nilai mana perusahaan  akan mencapainya (Porter et.al.,  1985)
Horngern  (1993)  menyatakan  bahwa  dalam  analisis  rantai  nilai, kekuatan  bersaing  perusahaan  sangat  ditentukan  oleh  nilai  tambah  yang dihasilkan  oleh  aktivitas  utama  dan  aktivitas  pendukung  perusahaan  tersebut dalam  suatu  industri.
Porter  (1994)  berpendapat  bahwa  aktivitas  nilai  merupakan  balok pembangun keunggulan bersaing. Bagaimana masing-masing aktivitas dilaksanakan  dan  digabungkan  dengan  keekonomisannya  akan  menentukan apakah  suatu  industri  berbiaya  tinggi  atau  rendah  atau  unggul  dalam diferensiasi. Membandingkan  rantai  nilai  pesaing  akan  mengungkapkan perbedaan yang menentukan keunggulan bersaing.
Berkaitan  dengan  pendapat  Porter  tentang pemilihan  cakupan  aktivitas, maka  Hansen  &  Mowen  (2005)  menekankan  pada  pengidentifikasian  aktivitas perusahaan  dan  memilih  aktivitas  mana  yang  dapat  digunakan  untuk
TEMA,  Volume 9,  Nomor  1,  Maret 2008 menghasilkan  atau  mempertahankan  keunggulan  bersaing.  Untuk  analisis strategi,  aktivitas  rantai  nilai  industri  diklasifikasikan  atas  aktivitas  organisasi dan aktivitas operasional.
Lebih  jauh  Hansen  Mowen  mendefenisikan  aktivitas  organisasi  dan aktivitas operasional  sebagai berikut  :
“Organization  activities  are  activities  that  determine  the  organization’s structure  and  bussiness  processes,  and  operational  activities  are  day-to- day  activities performed as a result o f  the structure and processes selected by the organization".(2005)
Perusahaan-perusahaan  di  Indonesia sudah waktunya untuk melakukan evaluasi terhadap aktivtas-aktivitas perusahaan dal am rangka menciptakan dan mempertahankan  keuanggulan  bersaing yang  selama  ini  diterapkan.  Terutama pada  perusahaan-perusahaan  pengekspor  yang  memiliki  segmen  pasar  secara internasional, karena akan bersaing dengan perusahaan-perusahaan pengekspor dari negara lain.
Kota  Palu  adalah  Ibukota  Propinsi  Sulawesi  Tengah  yang  merupakan salah  satu  daerah  yang  memiliki  produksi  biji  coklat  terbesar  di  negara  ini. Aktivitas produksi  coklat di  Kota  Palu mulai  di  ekspor pada tahun  1991  dengan volume  1.140  ton  dan  terus  mengalami  peningkatan  hingga  tahun  2004 mencapai tingkat produksi  112.596 ton.
Perkembangan  aktivitas  produksi  coklat  Sulawesi  Tengah  dari  tahun 2000  sampai  tahun  2004  yang  dikategorikan  kedalam  produksi  perkebunan besar dan  perkebunan  rakyat  dapat  ditunjukkan  pada  Tabel  1.1,  yaitu  sebagai berikut  :
TabelPerkembangan Aktivitas Produksi Coklat Sulawesi Tengah Kategori Perkebunan Besar dan Perkebunan Rakyat Periode 2000 -  2004
Tahun Perkebunan Besar Perkebunan Rakyat Total Produksi Luas Produksi Luas Produksi Luas Produksi Area (Ton) Area (Ton) Area (Ton) (Ha) (Ha) (Ha) 2000 3.585 228 44.488 44.092 48.073 44.320 2001 3.585 228 64.650 62.800 68.235 63.128 2002 4.689 301 67.802 77.101 72.491 77.402 2003 4.689 1.030 78.573 95.178 83.272 96.218 2004 4.689 1.042 79.043 111.554 83.732 112.596
Sumber : Badan Pusat Statistik (BPS) Kota Palu, Tahun 2005
Dapat  disimak  pada  tabel  diatas,  bahwa perkembangan  produksi  coklat mengalami  peningkatan  dari  tahun  ke  tahun.  Peningkatan  terbesar pada  tahun 2001  sebesar  42  persen,  sedangkan  rata-rata  peningkatan  produksi  coklat dalam kurun  waktu  lima tahun  (2000 -  2004)  sebesar 27  persen.
Tabel  berikut ini menunjukkan  perbandingan Total ekspor  Kota Palu dan ekspor coklat di  Kota  Palu dari tahun  2000  sampai 2004.

## Wirasakti,  Pengaruh Aktivitas.
Perbandingan Total Volume dan nilai Ekspor dengan Volume dan Nilai Ekspor Coklat di Kota Palu Periode  tahun  2000 »am pai 2004
Tahun Total Ekspor Ekspor Coklat Prosentase Nilai Ekspor coklat atas Nilai total Ekspor Volume (Ton) Nilai ($) Volume (Ton) Nilai (*> ( % ) 2000 116.259,11 97.374,94 42.300,00 54.775,39 56,25 % 2001 86.578,72 100.004,07 61.626,31 85.413,22 85,41  % 2002 83.138,19 72.413,42 72.992,09 64.608,14 89,22 % 2003 107.250,94 71.964,68 42.623,29 30.229,50 42,00 % 2004 371.040,23 117.930,82 74.609,20 53.873,66 45,68 % Sumber : Badan Pusat  Statistik (BPS) Kota Palu, tahun 2005 Prosentasi nilai ekspor coklat terhadap total nilai ekspor dari tahun  2000
sampai  dengan  2004  menunjukkan  tingkat  yang cukup  tinggi  antara  42% s/d 89,22%.  Hal  ini  mengindikasikan  bahwa produk coklat  di  Kota  Palu  merupakan produk  unggulan  yang  perlu  diolah  secara  lebih  baik  agar  produk  coklat  yang diekspor berkualitas tinggi.
Peningkatan  produksi  coklat  tidak  diikuti  dengan  peningkatan  volume ekspor  coklat,  peningkatan  ekspor  hanya  terjadi  pada  tahun  2001  dan  sejak tahun  2002  nilai  ekspor  coklat  mengalami  penurunan.  Berikut  ini  tabel perbandingan  antara  produksi  coklat  dengan  ekspor  coklat  dari  tahun  2000 sampai tahun  2004
Perbandingan Produksi dengan Ekspor Coklat Di Kota Palu Periode 2000 - 2004
Tahun Produksi Coklat Ekspor Coklat Se lis ih  antara Produksi dengan Ekspor Coklat Prosetase Ekspor  Coklat atas  Produksi Coklat Volume (Ton) Volume (Ton) Volume (Ton) ( % ) 2000 44.320 42.300,00 2.020,00 9 5 % 2001 63.128 61.626,31 1.501,69 98 % 2002 77.402 72.992,09 4.409,91 94 % 2003 96.218 42.623,29 53.594,71 44 % 2004 112.596 74.609,20 37.986,80 6 6 % Sumber : Badan Pusat Statistik (BPS) Kota Palu, tahun 2005
Tabel  tersebut  diatas  menunjukkan  fluktuasi  prosentase  ekspor  coklat dari  total  coklat  yang  diproduksi.  Pada  tahun  2001  terdapat  98%  dari  total produksi  coklat yang di  ekspor,  sedangkan  pada tahun  2002 dan  2003 masing- masing  94  %   dan  44%.  Kelebihan  produksi  coklat  yang  tidak  diekspor  akan dipasarkan  pada  pasar  dalam  negeri  (antar  pulau)  seperti;  Surabaya,  medan dan  Jakarta,  karena  di  Kota  Palu  belum  terdapat  pabrik  yang  mengolah  biji coklat  menjadi  bubuk  coklat.  Hal  ini  mengindikasikan  bahwa  produksi  coklat yang memenuhi standar kualitas ekspor mengalami penurunan.
Kondisi  daerah  Kota  Palu  yang  tidak  memiliki  industri  pengolahan  biji coklat  nenunjukkan  bahwa  semua  p ro d u k »  coklat  diharapakan  dapat memenuhi  standar  ekspor,  namun  kenyataannya  masih  ada  produksi  yang
TBMA,  Volume 9,  Nomor  1,  Maret 2008 tidak  memenuhi  standar  ekspor.  Selain  aspek  pengelolaan  perkebunan  coklat, aspek aktivitas perusahaan pengekspor coklat  juga berperan dalam menentukan  terpenuhinya standar ekspor bagi komoditi coklat.
Dengan  demikian  ju ga  diharapkan  agar  perusahaan  pengekspor  coklat di Kota Palu mampu menerapkan aktivitas  perusahaan  yang  dapat meningkatkan  standar  kualitas  biji  coklat,  baik  aktivitas yang  tergolong  dalam aktivitas  organisasi  maupun  yang  tergolong  aktivitas  operasional,  sehingga semua produksi  coklat  dapat  memenuhi  standar kualitas untuk  diekspor,  yang pada akhimya perusahaan diharapkan dapat menciptakan dan mempertahankan  keunggulan bersaing  terhadap  perusahaan-perusahaan pengekspor  coklat  lain,  baik  perusahaan  berskala  lokal,  nasional,  regional,  dan internasional.
Fenomena  pada  organisasi  perusahaan  di  Kota  Palu  yang  melakukan aktivitas  ekpor  coklat,  menunjukkan  perkembangan  dari  jumlah  perusahaan, yaitu  pada  tahun  1996  hanya  terdapat  3  (tiga)  perusahaan,  sedangkan  pada tahun  2004  mengalami  peningkatan  menjadi  13  perusahaan.  Penomena  ini mengindikasikan  bahwa  sebahagian  perusahaan  pengekspor  coklat tidak  dapat bersaing dengan perusahaan-perusahaan lainnya. Berikut nama-nama perusahaan  eksportir coklat di  Kota  Pulu  :
Nama-Nama  Perusahaan Pengekspor Coklat Di Kota Palu  dalam Kategorl Aktif  dan Tidak Aktif No Nama Perusahaan Kategorl Alamat 1 PT.  Wahana Wirya  Raksa Tidak Aktif Bayaoge 2 PT.  Hakiwa  Mandiri  Prima Aktif Pantoloan 3 PT.  Intim Anugrah  Perkasa Aktif Pantoloan 4 PT.  Gunung  Untong Aktif Mamboro 5 PT.  Hasrat Aktif Besusu 6 PT.  Mitra Celebes Sejati Aktif Pantoloan 7 PT.  Olam  Indonesia Aktif Mamboro 8 UD.  Eramas Aktif Besusu 9 PT.  Comextra Mayora Aktif Pantoloan 10 PT.  Aromatika Aktif Pantoloan 11 PT.  Andre Sulawesi Tidak Aktif Mamboro 12 PT.  Cocoa Perkasa Sulawesi Aktif Mamboro 13 PT.  Supreme  Indonat Industry Aktif Kamonji
Sumber :  Kantor Dinas Koperasi dan Perindustrian, tahun 2005
Berdasarkan  penomena  yang  menggambarkan  penurunan  kuantitas produksi  coklat yang memenuhi  standar  kualitas  ekspor  dan  adanya  beberapa perusahaan  yang  tidak  lagi  aktif  dalam  aktivitas  ekspor,  maka  kiranya  perlu dilakukan  sebuah  penelitian  untuk  mengetahui  “   Bagaimana  pengarah aktivitas  rantai  nilai  industri  terhadap  keunggulan  bersaing  perusahaan pengekspor coklat di Kota Palu.”

## Perumusan  Masalah
Keunggulan  bersaing  akan  tercipta  apabila  perusahaan  mengetahui kebutuhan  dan  mampu  menciptakan  nilai  yang  memiliki  manfaat tertinggi bagi konsumen.  Keunggulan  bersaing dapat  dipertahankan oleh sebuah  perusahaan  yang  mampu  melakukan  penyempurnaan  secara berkesinambungan  untuk  menghasilkan  nilai  pelanggan  yang  terbaik
Wirasakti,  Pengaruh Aktivitas.
melalui, biaya rendah, Kualitas tinggi , dan inovasi yang berkesinambungan.
Rantai  nilai  merupakan  peralatan  strategis  yang  dapat  dimanfaatkan untuk  mencapai  dan  mempertahankan  secara  lebih  baik  keunggulan bersaing,  untuk  mengidentifikasi  dimana  value  pelanggan  dapat ditingkatkan  atau  dengan  penurunan  biaya,  dan  untuk  memahami secara  lebih  baik  hubungan  perusahaan  dengan  pemasok/supplier, pelanggan,  dan perusahaan lain dalam industri.
Rantai  nilai  tersebut  memperlihatkan  nilai  total,  dan  terdiri  atas aktivitas-aktivitas  nilai  dan  margin  dari  setiap  aktivitas  nalai  tersebut. Aktivitas  nilai  adalah  aktivitas  yang  terpisah  secara  fisik  dan  teknologi yang  diselenggarakan  oleh  perusahaan,  sedangkan  margin  adalah perbedaan  antara  nilai  total  dengan  biaya kolektif pelaksanaan  aktifitas nilai.
Berdasarkan  latar  belakang  yang  telah  dikemukakan  di  atas,  maka masalah-masalah yang dapat diidentifikasi  sebagai b erik u t:
1. Apakah  ada  pengaruh  aktivitas  rantai  nilai  industri  (aktivitas  struktural, aktivitas  prosedural,  dan  aktivitas  operasional)  secara  bersama-sama terhadap  keunggulan  bersaing  perusahaan  pengekspor  coklat  di  Kota Palu? 2. Apakah  ada  pengaruh  aktivitas  struktural  secara  individual  terhadap keunggulan bersaing perusahaan pengekspor coklat di Kota Palu ?
3. Apakah  ada  pengaruh  aktivitas  prosedural  secara  individual  terhadap keunggulan bersaing perusahaan pengekspor coklat di Kota Palu ?
4. Apakah  ada  pengaruh  aktivitas  operasional  secara  individual  terhadap keunggulan  bersaing perusahaan pengekspor coklat di  Kota  Palu ?

## Tujuan dan Manfaat Penelitian
Penelitian  ini  bermaksud  untuk  mendapatkan  data  tentang  aktivitas struktural,  akttivitas  prosedural,  dan  aktivitas  operasional,  serta  keunggulan bersaing pada  perusahaan-perusahaan  pengekspor coklat di  Kota  Palu.  Adapun tujuan dari penelitian ini adalah  sebagai berikut  :
1. Mengetahui  pengaruh  Variabel  Aktivitas  struktural,  aktivitas  prosedural, dan  aktivitas  operasional  secara  bersama-sama  terhadap  keunggulan bersaing pada perusahaan pengekspor coklat di  Kota Palu.
2. Mengetahui  pengaruh  variabel  aktivitas  struktural  terhadap  keunggulan bersaing pada perusahaan pengekspor coklat  di Kota Palu.
3. Mengetahui  pengaruh  variabel  aktivitas  prosedural  terhadap  keunggulan bersaing pada perusahaan  pengekspor coklat di  Kota Palu.
4. Mengetahui  pengaruh  variabel  aktivitas  operasional  terhadap  keunggulan bersaing pada perusahaan pengekspor coklat di Kota Palu.

## Tinjauan Teori Pengertian Keunggulan Bersaing
Istilah  keunggulan  bersaing  (copetitive  Adventage)  yang  diperkenalkan pada  awai  tahun  delapan  puluhan  telah  menjadi  istilah  yang  begitu  populer, seperti yang diungkapkan oleh Michael  Porter(1980),  keunggulan  bersaing dapat dicapai  dengan  berbagai  macam  cara,  antara  lain  dengan  menawarkan  produk dengan  harga  yang  lebih  rendah,  atau  menawarkan  produk  unik  dan  lebih spesifik  dari  produk  saingan,  atau  dengan  memfokuskan  diri  pada  segmen pasar tertentu.  Michael  Porter (1980)  menyatakan bahwa:
“ The essence o f formulating competitive strategy  is  relating  a  company  to it’s  environment.  Although  the  relevant  environment  is  very  broad, encompassing social as well as economic forces. ’
Tingkat  persaingan  dalam  suatu  industri  sangat  tergantung pada faktor­ faktor  kekuatan  bersaing  dasar,  seperti  yang  dikemukakan  oleh  Hambrick (1993)  yaitu,  (1)  Price,  (2)  Quality  Product,  (3)  Premium  Image,  (4)  Customer services,  (5/Distribution  Network,  (6)Timely  Reliabily,  (7)  Teknology,  dan  (8) Productivity.
Hansen  &  Mowen  (2000)  dalam  bukunya  “Cost  Management  :  Accounting  and C ontrot  memberikan  pengertian  terhadap  istilah  keunggulan  bersaing  sebagai berikut:
“Competitive  adventage  is  creating  better  customer  value fo r   the  same  or lower  cost  then  thet  o f  competitors  or  creating  eguivalent  value fo r   lower cost  than  that o f competitors".
Menurut  konsep  KAIZEN  (Masaaki  Imai,  2001)  yang  sering  menjadi rangsangan  dalam  persaingan  adalah  harga,  mutu,  dan  jasa,  namun  bila perusahaan  bersaing  atas  dasar  kekuatan  KAIZEN,  maka  penyempurnaan harus merupakan proses yang berkesinambungan demi sebuah penyempurnaan.
Mulyadi  dan  Johny  Setyawan  (2001)  memaparkan  bahwa  dalam  jaman strategic  quality  management  keunggulan  kompetitif  perusahaan  diperoleh dengan:  (1)  menyediakan  Value  terbaik  bagi  customers  dan  (2)  menjadikan orrganisasi  berbeda  (distinct)  dari  pesaing.  Sehingga  untuk  menyediakan  value terbaik  bagi  customers perusahaan  harus  melakukan  aktivitas-aktivitas  sebagai berikut  :
□ Mendesain produk dan jasa yang pas dengan kebutuhan  customers,
□ Memproduksi produk dan jasa  secara  cost effective dan,
□ Memasarkan produk dan jasa secara efektif kepada  customers.
Hansen  Mowen mendefenisikan  nilai pelanggan (Customer value)  sebagai: Customer  value  is  the  difference  between  what  a  customer  receives (customer realization) and  what the customer gives up (customer sacrifice). Pencapaian  nilai  pelanggan  dalam  rangka  untuk  menciptakan  dan mempertahankan  keunggulan  bersaing  sangat  erat  hubungannya dengan aktivitas-aktivitas yang dilakukan oleh perusahaan. Robbins ( 1991) mengemukakan ada tiga macam  strategi dalam mencapai keunggulan  yaitu,  innovation  strategy,  cost  minimization  strategy,  dan imitation  strategy.  Menurut  Robbins  et.  Al.( 1991)  pengertian  dari  ketiga strategi tersebut adalah:
”Innovation  strategy,  a  strategy  that  emphasizes  the  introduction  o f  major  new products and or services."
“Cost-minimization  strategy,  a  strategy  that  enphasizes  thigt  cost  control, avoidance  of unnecessary innovation or marketing expenses,  and price cutting.”
“Imitation strategy,  a strategy  that seeks  to move into new product or new markets only after their variability has been already proven. ’
Strategi  tersebut  memiliki  keunggulan  masing-masing  sesuai  dengan lingkungannya,  baik  lingkungan  internal  maupun  eksternal  yang dihadapi  oleh  perusahaan.  Perumusan  strategi  bersaing dapat  diperoleh dengan  melakukan  proses  analisis  yang  menghubungkan  perusahaan

## Wirasakti,  Pengaruh Aktivitas.
dengan  lingkungannya.  Salah  satu  aspek  penting  dari  lingkungan perusahaan  adalah  industri  dimana  perusahaan  itu  berada.  Struktur industri  mempunyai  pengaruh  yang  besar  terhadap  cara  perusahaan bersaing  dan  juga  strategi  yang  diterapkan  perusahaan  tersebut. Kekuatan  diluar  industri  juga  penting  bagi  perusahaan,  karena kekuatan  tersebut  biasanya  juga  mempengaruhi  semua  perusahaan dal am  industri  dan  kemampuan  masing-masing  perusahaan  berbeda dalam menghadapinya.
Dapat  disimpulkan  bahwa keunggulan bersaing akan tercipta  dan  dapat dipertahankan  oleh  sebuah  perusahaan  yang  mampu  melakukan penyempurnaan  secara  berkesinambungan  untuk  menghasilkan  nilai pelanggan  yang  terbaik  melalui,  biaya  rendah  (low  cost),  Kualitas  tinggi (hiqh quality),  dan inovasi yang berkesinambungan (innovativeness). Setiap  perusahaan  merupakan  kumpulan  aktivitas  yang  dilakukan untuk  mendesain,  memproduksi,  memasarkan,  menyerahkan,  dan mendukung produknya  Porter  (1980)  Semua  aktivitas perusahaan  dapat digambarkan  melalui  rantai  nilai  industri,  sehingga  untuk  memeriksa aktivitas  yang  dilakukan  oleh  perusahaan  dan  bagaimana  aktivitas tersebut berinteraksi dapat dianalisis melalui rantai nilai tersebut.

## Pengertian  rantai Nilai Industri
Rantni  nilai  merupakan  alat  analisis  strategis  yang  digunakan  untuk memahami secara lebih baik keunggulan bersaing, untuk mengidentifikasi  dimana  value  pelanggan  dapat  ditingkatkan  atau dengan  penurunan  biaya,  dan  untuk  memahami  secara  lebih  baik hubungan  perusahaan  dengan  pemasok/supplier,  pelanggan,  dan perusahaan  lain dalam industri (Blocher,  Chen,  Lin,  2000).
Rantai  nilai  tersebut  memperlihatkan  nilai  total,  dan  terdiri  atas aktivitas  nilai  dan  margin.  Aktivitas  nilai  adalah  aktivitas yang terpisah secara  fisik  dan  teknologi yang  diselenggarakan  oleh  perusahaan, sedangkan  margin  adalah  perbedaan  antara  nilai  total  dengan  biaya kolektif pelaksanaan aktifitas nilai.
Porter  (1994)  dalam  G ambar  di  b a wah,  memperlihatkan  pembagian aktivitas  rantai  nilai  yang  terdiri  atas  aktivitas  primer  dan  aktivitas pendukung.  Aktivitas primer  adalah  aktivitas yang terlibat  dalam  proses penciptaan  pisik  produk  dan  penjualannya  serta  transfer  ke  pembeli beserta  aktivitas  pum a jualnya.  Sedangkan  aktivitas pendukung adalah aktivitas yang dilakukan untuk mendukung aktivitas primer. Ada  lima  kategori  generik  aktivitas  primer  yang  diperlukan  dalam bersaing  di  dalam  industri  apapun.  Tiap  kategori  dapat  dibangun menjadi  beberapa  aktivitas  yang  berbeda  bergantung  pada  industri tertentu dan  strategi perusahaan:

## Pendukung Peruiahaun
1. Logistik  ke  dalam,  adalah  aktivitas  yang  dihubungkan  dengan penerimaan,  penyimpanan,  dan  penyebaran masukan  ke produk,  seperti penanganan  bahan,  pengendalian  persediaan,  penjadwalankendaraan, dan  pengambilan barang kepada pemasok. 2.
Operasi,  aktivitas  yang  berhubungan  dengan  pengubahan  masukan menjadi  bentuk  produk  akhir, seperti  permesinan,  pengemasan, perakitan, pemeliharaan peralatan, pengujian, pencetakan, dan pengoperasian fasilitas.
3. Logistik  ke  luar,  aktivitas  yang  berhubungan  dengan  pengumpulan,
penyimpanan,  dan  pendistribusian  fisik  produk  kepada  pembeli  seperti, penggudangan  produk  jadi,  penanganan  bahan,  operasi  kendaraan pengiriman,  pemrosesan pesanan,  dan penjadwalan.
4. Pemasaran  dan  penjualan,  aktivitas  yang  berhubungan  dengan pemberian  sarana  yang  dapat  digunakan  oleh  pembeli  untuk  membeli produk  dan  mempengaruhi  mereka  untuk  membeli,  seperti  iklan, promosi,  tenaga  penjual,penetapan  kuota,  seleksi  penyalur,  hubungan penyalur,  dan penetapan harga. 5. Pelayanan,  adalah  aktivitas  yang  berhubungan  denganpenyediaan pelayanan  untuk  meningkatkan  atau  mempertahankan  nilai  produk, seperti  pemasangan,  reparasi, pelatihan,  pasokan  suku  cadang, penyelesaian  produk.  (Porter,  1994) Menurut  Porter  (1994)  aktivitas pendukung dapat  dibagi menjadi  empat kategori generik, juga dapat disimak pada (gambar 3.1), yaitu  :
1.  Aktivitas  Pembelian,  pembelian  ini  merujuk  kepada  fungsi  pembelian masukan  yang  digunakan  dalam  rantai  nilai  perusahaan,  bukan  pada masukan yang dibeli itu  sendiri.
2.  Pengembangan  teknologi,  adalah  pengembangan  teknologi  yang berhubungan dengan produk, dan aspek-aspeknya mendukung keseluruhan rantai nilai.
3.  Manajemen  Sumber  daya  manusia,  terdiri  atas  aktivitas  yang  terlibat dalam perekrutan,  pengangkatan, pelatihan, pengembangan,  dan kompensasi untuk semua jenis personel/karyawan.

## Wirasakti,  Pengaruh Aktivitas.
4.  Infrasrtuktur  perusahaan,  terdiri  atas  bebarapa  aktivitas  termasuk manajemen  umum,  perencanaan,  keuangan,  akuntansi,  hukum,  urusan pemerintah dan manajemen mutu.
Mengenali  aktivitas  rantai  nilai  industri  memerlukan  pemisahaan aktivitas  yang  berbeda  secara  teknologis  dan  strategis.  Aktivitas  nilai dalam  klasifikasi  akuntansi  jarang  sama,  karena  klasifikasi  akuntansi (misalnya,  beban,  biaya  umum,  tenaga  kerja  tetap)  mengelompokkan aktivitas  dengan  teknologi  yang  berlainan,  dan  memisahkan  biaya yang semuanya merrupakan bagian  dari  aktivitas yang sama. Hansen & Mowen (2000) dal aim bukunya “Cost Management’ menggunakan  istilah  rantai  nilai  industri  yang  didefinisikan  sebagai suatu  rangkaian  keterkaitan  dari  aktivitas  pencipta  nilai  dari  bahan baku  hingga pembuangan produk jadi oleh pelanggan pengguna akhir. Lebih  jnuh  Hansen  &  Mowen  (2000)  menjelaskan  bahwa  rantai  nilai industri  adalah  pendekatan  pendorong  untuk  memahami  kegiatan perusahaan  yang  pen ting  secara  strategis.  Dasar  dari  kerangka  rantai nilai adalah  :
“To  exploit  a fir m ’s  internal  and  external  lingkages,  we  must  identify  the firm ’s  activities  and select  those  that  can be used  to produce (or sustain) a competitive  adventage.  For  strategic  analysis,  activities  classified  as organizational  acctivities  and  operasional  activities;  the  cost  o f   these activities  ,  in  turn,  are  determined  by  organizational  and  operational  cost drivers. ’
Hansen  &  Mowen  (2000)  membagi  aktivitas  organisasi  kedalam  2  (dua) tipe aktivitas sebagai  b errik u t:
“  Organizational  activities  are  activities  o f  two  tipes;  structural  and procedural (or executional) activities.  Structural activities  are  activities  that determine  the  underlying  economic  structure  o f organization.  Procedural (executional)   activities  are  activities  that  define  the  processes  o f   an organization  and  thus  are  directly  related  to  the  ability  o f  an  organization to execute successfully.’’
Sedangkan aktivitas operasional adalah  :
“Operational  activitiesare  day-to-day  activities performed  as  a  result  o f the structure and processes selected  by the organization.  Example include recerving  and  inspecting  incoming  parts,  moving  materials,  shipping product,  testing  new  products,  servicing  products,  and  setting  up equipment."
Klasifikasi  aktivitas  perusahaan  atas  aktivitas  primer  dan  aktivitas pendukung  oleh  Porter,  dalam  kajian  strategis  manajemen  biaya,  Hansen  & Mowen  telah  mengklasifikasi  aktivitas  perusahaan  tersebut  atas  aktivitas organisasi  dan  aktivitas  operasional.  Pada  dasamya  klasifikasi yang  dilakukan oleh Hansen Mowen,  searah  dengan klasifikasi yang dilakukan oleh Porter.
Apabila  ditinjau  dari  dimensi  aktivitas  pendukung  oleh  Porter  yang dibagi  menjadi  empat  kategori  generik,  seperti;  infrastruktur  perusahaan, manajemen  sumber daya manusia,  pembelian,  dan pengembangan teknologi,  itu identik  dengan  dimensi  aktivitas  organisasi,  yang  oleh  Hansen  Mowen diklasifikasi  kedalam  dua tipe  aktivitas,  yaitu;  aktivitas  struktural dan aktivitas prosedural.  Demikian  juga  dimensi  dari  aktivitas  primer  oleh  Porter  dibagi
kedalam  lima  kategori  aktivitas  generik,  yaitu;  logistik  ke  dalam,  operasi, logistik  ke  luar,  pemasaran/penjualan,  dan  pelayanan,  yang  menurut  Hansen Mowen,  semua  aktivitas  tersebut  merupakan  aktivitas  perusahaan  setiap  h ari yang berada dalam  tingkatan aktivitas operasional.
Bagan  dibawah  ini  menunjukkan  klasifikasi  aktivitas  rantai  nilai industri menurut  Hansen  Mowen  :
♦ Sv.mi.ir : Hansen (2000 : 357-358)
Dalam  rantai  nilai  industri  keterkaitan  antara  satu  aktivitas  dengan aktivitas  lainnya  mempunyai  hubungan  yang  saling  mempengaruhi sehingga  aktivitas operasional tidak dapat  berjalan  tanpa dukungan dari aktivitas organisasi, demikian pula sebaliknya.
Tipe  aktivitas  struktural  adalah  aktivitas  strategis yang  dilakukan  pada saat  pembangunan  suatu  industri,  aktivitas  ini  akan  menentukan struktur  ekonomi  yang  mendasari  perusahaan,  bersifat jangka  panjang dan  memerlukan  pengambilan  keputusan  strategis  untuk  melakukan pembaharuan  aktivitas  tersebut.  Termasuk  dalam  aktivitas  ini  antara lain; membangun Pabrik, menyusun Struktur Manajemen, mengelompokkan  Karyawan,  dan kompleksitas.
a  t#nmyn StoKSc MsoaismM

## Wirasakti,  Pengaruh Aktivitas.
Tipe  aktivitas  prosedural  adalah  aktivitas  penyusunan  sistem,  metode, prosedur,  standar,  dan  teknik  yang  akan  di  implementasikan  dalam  proses organisasi, dengan berdasarkan kepada aktivitas struktural. Aktivitas prosedural  terdiri  dari;  aktivitas  menggunakan  karyawan,  memberikan  mutu, menyediakan  tata  letak  pabrik,  merancang  &  memproduksi  produk,  dan menyediakan kapasitas.
Aktivitas operasional adalah  aktivitas hari ke hari yang terlibat langsung dalam  proses  penciptaan  pisik  produk  dan  penjualannya  serta  transfer  ke pembeli  beserta  aktivitas  pum a  jualnya,  aktivitas  operasional  akan  menjadi pendorong  biaya  operasional  dalam  organisasi,  yang  mencakup  aktivitas  pada tingkat unit,  tingkat batch,  dan pada tingkat produk.
Aktivitas operasional sangat ditentukan oleh
kedua aktivitas sebelumnya  (aktivitas  struktural  dan  aktivitas  prosedural),  karena  aktivitas operasional  merupakan  action dari  sarana  dan  prasarana yang telah  disediakan oleh aktivitas struktural dan  aktivitas prosedural.
Menurut  Hansen  Mowen,  (2000)  walaupun  aktivitas  struktural  dan prosedural  menentukan  arah  kegiatan  operasional,  analisis rantai  nilai industri dari  aktivitas  operasional  dapat  juga  digunakan  untuk  menyarankan  atau membaharui pilihan  strategis aktivitas struktural dan  aktivitas prosedural.
Berdasarkan  kerangka  pemikiran,  maka  dapat  digambarkan  dalam model paradigma konseptual penelitian  sebagai b erik u t:
Keterangan  : < C—.. . p > = Garis Hubungan Korelatif 1 =  Garis Hubungan  Kausalitas
Paradigma  konseptual  penelitian  ini  adalah  untuk  melihat  pengaruh aktivitas  rantai  nilai  industri  (aktivitas  struktural,  aktivitas  prosedural,  dan aktivitas  operasional)  secara  bersama-sama  (simultan)  serta  secara  individual terhadap keunggulan  bersaing perusahaan pengekspor coklat di Kota Palu.
Hipótesis

## TEMA,  Volume 9,  Nomor  1,  Maret 2008
Berdasarkan latar belakang penelitian dan rumusan masalah tersebut di atas,  maka hipótesis penelitian dapat diformulasikan :
1.  Aktivitas  Rantai  Nilai  Industri  (aktivitas  struktural,  aktivitas prosedural, dan  aktivitas  operasional)  berpengaruh  secara  bersama-sama  terhadap keunggulan bersaing perusahaan pengekspor coklat di Kota Palu.
2.  Aktivitas  Rantai  Nilai  Industri  (aktivitas  struktural)  berpengaruh  secara individual  terhadap keunggulan  bersaing perusahaan  pengekspor  coklat di  Kota Palu.
3.  Aktivitas  Rantai  Nilai  Industri  (aktivitas  prosedural)  berpengaruh  secara individual  terhadap  keunggulan  bersaing  perusahaan  pengekspor  coklat di  Kota  Palu.
4.  Aktivitas  Rantai  Nilai  Industri  (aktivitas operasional)  berpengaruh  secara individual  terhadap  keunggulan  bersaing  perusahaan  pengekspor  coklat di  Kota Palu.

## Metode  Penelitian

## Obyek Penelitian
Objek dalam  penelitian  terdiri atas;  aktivitas rantai  nilai industri  sebagai variabel  independen  (variabel  bebas)  yang  terdiri  dari variabel  aktivitas struktural,  (X,),  aktivitas  operasional  (X2),  dan  aktivitas  prosedural  (X3). Adapun  yang  merupakan variabel dependen (variabel terikat) adalah Keunggulan  bersaing perusahaan ekportir coklat di  Kota  Palu.
Objek penelitian  ini  akan diukur  dengan  menggunakan  instrumen daftar pertanyaan  (kuesioner).  Variabel  aktivitas  struktural  akan  diukur dengan  menggunakan  17  item  pertanyaan  (item  1  -   17),  variabel aktivitas  prosedural  akan  diukur  dengan  10  item  pertanyaan  (item  18  - 27),  aktivitas operasional  akan  diukur  dengan  29  item  pertanyaan  (item 28 -  56),  sedangkan variabel  keunggulan  bersaing akan  diukur dengan 8 item  pertanyaan  (item  57  -  64).

## Desain Penelitian
Penelitian  ini  dilakukan  untuk  memperoleh  informasi  tentang  besamya pengaruh  penerapan  aktivitas  rantai  nilai  industri  terhadap  keunggulan bersaing  pada  Perusahaan  Pengekspor  Coklat  di  Kota  Palu.  Sesuai  dengan maksud  di  atas,  maka  metode  pengumpulan  data  dalam  penelitian  ini menggunakan  metode  sensus  yakni  peneliti  mengambil  semua  populasi  yang ada,  jenis  penelitian  yang  digunakan  adalah  deskriptif  -   uerifikatif,  metode penelitian  yang  digunakan  adalah  explanatory  survey,  yang  bertujuan  untuk memberikan  kejelasan  hubungan  antar  variabel  dan  melakukan  pengujian terhadap  hipótesis,  sedangkan  tcknik  yang  digunakan  adalah  adalah  Cross Sectional.  Objek  dalam  penelitian  ini  adalah  Keunggulan  Bersaing  perusahaan pengekspor coklat di kota Palu.

## Operasionalisasi Variabel Penelitian
Sesuai  dengan  paradigma  konseptual  penelitian,  maka  operasionalisasi variabel dari penelitian adalah  sebagai  b erik u t:
1.  Aktivitas Rantai  Nilai Industri
a. Aktivitas  Struktural, A k tiv itas  S truktural  yang  d im ak su d dalam p en elitian   ini  adalah aktivitas  yang  m en en tu k an   stru k tu r  ekonom i
Wirasakti,  Pengaruh Aktivitas
p eru sah aan y an g m en d asari. S eperti a k tiv ita s pem ban g u n an pab rik /g u d an g , m en y u su n stru k tu r m an ajem en , p e n g elo m p o k k an kary aw an ,  riset dan  p en g em b a n g an . b. Aktivitas  Prosedural. A k tiv ita s  p rosedural  y an g   d im ak su d   dalam p en elitian   ini  adalah  ak tiv itas  y an g   m en d efen isik an   pro ses  y an g   akan d ig u n ak an   suatu  o rg an isasi  dalam   pelak san aan   o perasi  d en g an   berhasil. Seperti  A k tiv itas  pen en tu an  ju m la h   k aryaw an,  p em b erian   sta n d a r  m utu, p enyediaan ta ta  letak p ab rik , d esain  p ro d u k , dan  p en y ed ia an   kapasitas. c.  A k tiv ita s   O p e ra tio n a l,  Aktivitas  operasional  yang  dimaksud  dalam penelitian ini adalah merupakan kegiatan keseharian yang dilaksanakan  berdasarkan  struktur  dan  proses yang telah  dipilih  oleh perusahaan.  Aktivitas  operasional  dalam  perusahaan  mencakup aktivitas  pada  tingkat  unit,  aktivitas  tingkat  batch,  dan  aktivitas tingkat produk.  (Hansen  & Mowen,  2000).
2.  Keunggulan Bersaing
Keunggulan  bersaing  dapat  diciptakan  dan  dipertahankan  oleh  perusahaan yang  dipandang  memiliki  kelebihan  dari  pesaingnya.  Pendapat  tersebut didukung oleh Mheelwrigth dan Hayes et. a/.(1995) dengan mendeskripsikan  5  (lima)  keunggulan  bersaing  manufakturing:  Low  Cost,
Hiqh Quality,  Dependability,  Flexibility,  Inovativeness
Untuk  lebih jelasnya  operasionalisasi  variabel  dan  spesifikasi  alat  ukur penelitian  tersebut dapat dilihat  pada tabel di bawah ini  :
Variabel Sub Variabel In d ik a to r
Ukuran
Skala Sumb er Data Aktifitas
Rantai Nilai Industri (X) Aktivitas Struktural <Xt) 1.  Membangun Gudang 2.  Menyusun  Struktur Manajemen 3.  Mengelompokkan Karyawan 4.  Kompleksitas 5.  Integrasi Vertikal 6.  Menyeleksi & Menggunakan Tegnologi TA s/d SB TP s/d
SL TP s/d SL
TP s/d
SL TP s/d
SL TA
s/d SB
Or dina 1
Ordina 1 Ordina 1 Ordina 1 Ordina 1
Crdina
1
Perusa -haan 91
Keunggula n
Bersaing
(Y)
A k tivita s 1.  Menggunakan TP s/d Ordina Perusa Prosedura Karyawan SL 1 haan 1 2.  Memberikan  Mutu TP s/d Ordina (X .) 3.  Menyediakan Tata SL 1 Letak  Pabrik TP s/d Ordina 4.  Merancang & SL 1 Memproduksi  Produk 5.  Menyediakan TP s/d Ordina kapasitas SL 1 TP s/d Ordina SL 1 A k tivita s Tingkat  Unit : Perusa O perasion 1. Pemeriksaan TP s/d Ordina -haan al bahan  baku SL 1 (Xa) 2. Aktivitas Sortir TP s/d Ordina 3. Penjemuran SL 1 4. Penyiangan TP s/d Ordina 5. Oversak SL 1 TP s/d Ordina SL 1 TP s/d Ordina SL 1
Tingkat  Batch : Perusa 1.  Peralatan  Pengolahan TP s/d Ordina haan 2.  Menggerakkan  Batch SL 1 3.  Pemeriksaan  Batch TP s/d Ordina 4.  Pengerjaan Ulang SL 1 Produk outstandar TP s/d Ordina SL 1
TP s/d Ordina SL 1 Tingkat  Produk : 1.  Packing TP s/d Ordina produk/ merek SL 1 2.  Pelakukan TP s/d Ordina Percepatan SL 1 3.  Menyusun  agenda TP s/d Ordina 4.  Pengujian Produk SL 1 TP s/d Ordina SL 1 Keunggula 1.  Biaya produksi TP s/d Ordina Perusa n  Bersaing rendah SL 1 haan 2.  Qualitas tinggi TP s/d Ordina 3.  Ke andalan SL 1 4.  Fleksibilitas TP s/d Ordina 5.  Inovasi SL 1 TP s/d Ordina SL 1 TP s/d Ordina SL 1 92

## Wirasakti,  Pengaruh Aktivitas.
Populasi Pen elitian Perusahaan  yang  menjadi  populasi  dari  penelitian  ini  adalah  manejer operasional  perusahaan-perusahaan yang  melakukan  kegiatan  ekspor komoditi coklat  di  Kota  Palu.  Berdasarkan  data dari  Kantor  Perindustrian  dan Perdagangan  Kota  Palu,  ada  11  perusahaan  pengekspor  coklat,  sesuai  dengan Surat Keputusan  Menteri  Perindustrian  No.  13/M/SK-1/3/1990,  14 Maret  1990 pasal  9  ayat  1  dan  Surat  Keputusan  Direksi  BI  No.  26/M/Kep/Dir/1993  serta Surat  Keputusan  Menteri  Keuangan  RI  No.  316/KMK.016/1994,  tentang Perusahaan  distribusi komoditi.  Jumlah perusahaan ekspor Coklat di  Kota  Palu sampai tahun  2004  sebanyak  11  perusahaan  sebagai b erik u t:
No Nama Perusahaan Jml. Responden Alam at 1 PT.  Hakiwa Mandiri  Prima 3 Pantoloan 2 PT.  Intim Anugrah  Perkasa 3 Pantoloan 3 PT.  Gunung Lintong 2 Mamboro 4 PT.  Hasrat 2 Besusu 5 PT.  Mitra Celebes Sejati 3 Pantoloan 6 PT.  Olam  Indonesia 5 Mamboro 7 UD.  Eramas 3 Besusu 8 PT.  Comextra Mayora 3 Pantoloan 9 PT.  Aromatika 3 Pantoloan 10 PT.  Cocoa Perkasa Sulawesi 5 Mamboro 11 PT.  Supreme  Indonat Industry 3 Bayaoge (2005) Dinas  Perindustrian,  Perdagangan,  dan  Penanaman  Modal  Kota  Palu
Dengan  demikian,  jumlah  populasi  perusahaan  ekspor  coklat  di  Kota Palu  yang  akan  menjadi  obyek  penelitian  sebanyak  11  perusahaan.  Jumlah populasi sebanyak  11  perusahaan  akan dijadikan responden secara sensus.
Prosedur Pengumpulan Data
Prosedur  pengumpulan  data  dalam  penelitian  ini,  dapat  dilakukan melalui langkah-langkah  sebagai b erik u t:
1.  Menyebalkan kuesioner kepada responden dengan tujuan untuk
menganalisis  jawaban  responden  menyangkut  pengaruh  aktivitas  rantai nilai  terhadap  keunggulan  bersaing  perusahaan  pengekspor  coklat  di  Kota Palu.
2.  Melakukan  wawancara  dengan  semua  pihak  yang  terkait  dengan  masalah yang diteliti,  agar dapat mengungkap fakta yang teijadi dilapangan.
3.  Melakukan  observasi,  yaitu  pengumpulan  data  dengan  mengadakan pengamatan  langsung  terhadap  obyek  yang  diteliti,  dengan  tujuan  untuk mengetahui  keadaan  sesungguhnya.
Data  yang  dikumpulkan  dalam  penelitian  ini  meliputi  data  primer  dan data  sekunder.  Data  primer  dipergunakan  untuk  menganalisis  pengaruh aktivitas  struktural,  aktivitas  prosedural,  dan  aktivitas  operasional  terhadap keunggulan  bersaing  perusahaan  pengekspor  coklat  di  Kota  Palu.  Data sekunder  dipergunakan  untuk  menggambarkan  keadaan  umum  daerah penelitian  dan  untuk  mengetahui  gambaran  kondisi  perusahaan  pengekspor coklat yang ada  di  Kota Palu.

## Metode Analisis
Dalam suatu penelitian, kesahihan (validitas) dan kehandalan (reliabilitas)  suatu  hasil  penelitian  tergantung  pada  alat  pengukur  (instrument) yang  digunakan  dan  data  yang  diperoleh.  Jika  alat  ukur  yang  digunakan tersebut  tidak  sahih  dan  tidak  andai,  maka  hasilnya  tidak  menggambarkan keadaan yang sesungguhnya.  Untuk  itu  diperlukan  dua macam  pengujian yaitu tes kesahihan  (test o f  validity) dan  tes keandalan  (test o f reliability).

## Uji Kesahihan atau Validitas (validity)
Uji keandalan atau validitas dimaksudkan untuk mengetahui sejauhmana  alat  pengukur  itu  dapat  mengukur  apa  yang  akan  diukur.  Uji keandalan  dalam  penelitian  ini  dimaksudkan  untuk  mengetahui  apakah  daftar pertanyaan  yang  disiapkan  telah  dapat  mengukur  variabel  yang  ingin  diukur. Uji  keandalan  dilakukan  dengan  cara  menghitung  korelasi  antara  masing- masing  pertanyaan  (item)  dengan  skor  totalnya.  Rumus  korelasi  yang dipergunakan adalah  rumus korelasi product moment.
Kuisioner yang  berisi  penyataan  tentang persepsi  manajer  atas  aktivitas rantai  nilai  yang  terdiri  atas;  aktivitas  struktural  (X I)  yang  terdiri  atas  16 (enambelas)  item  pertanyaan,  variabel  aktivitas  prosedural  (X2)  10  (sepuluh) item  pernyataan,  dan  variabel  aktivitas  operasional  27  (duapuluh  tujuh)  item pernyataan,  sehingga jumlah  seluruh  item  pernyataan  sebanyak  53  (limapuluh tiga)  item.  Sedangkan  untuk  variabel  keunggulan  bersaing  diukur  dengan  8 (delapan)  item pernyataan.
Berdasarkan  hasil  pengujian  validitas pernyataan  dengan  menggunakan metode split hall, variabel (X I) aktivitas  struktural (hasil terlampir) menunjukkan  terdapat  1  (satu)  item  pertanyaan  yang  tidak  valid,  yaitu  item no.7  sehingga  tidak  diikutkan  dalam  pengujian  selanjutnya.  Variabel  (X2) aktivitas  prosedural  (hasil  terlampir)  dari  10  item  pertanyaan  semuanya  valid. Variabel  (X3)  aktivitas operasional yang terdiri atas 27  item  pertanyaan terdapat 2  (dua)  item yang  tidak valid,  yaitu  item  no.  6  dan  item  no.  14,  kedua  scor item ini  tidak  diikutkan  dalam  pengujian  selanjutnya.  Variabel  (Y)  keunggulan bersaing yang diukur dengan 8  item  pertanyaan semua valid.

## Uji Keandalan atau Reliabilitas (reliability)
Uji  reliabilitas  dimaksudkan  untuk  mengetahui  apakah  alat  pengumpul data  pada  dasamya  menunjukkan  tingkat  ketepatan,  keakuratan,  kestabilan, atau  konsistensi  alat  tersebut  dalam  mengungkapkan  gejala  tertentu  dari sekelompok  individu,  walaupun  dilakukan  terhadap  pernyataan-pernyataan yang  sudah  valid,  untuk  mengetahui  sejauh  mana  hasil  pengukuran  tetap konsisten  bila  dilakukan  pengukuran  kembali  terhadap  gejala  yang  sama. Menurut  Sugiono  (1999),  menyatakan  instrumen  yang  valid  adalah  instrumen yang  bila  digunakan  beberapa  kali  untuk  mengukur  obyek  yang  sama,  akan menghasilkan  data  yang  sama.  Uji  ini  dilakukan  dengan  menggunakan  teknik belah  dua  dari  Spearman  Brown(Split-hallf),  langkah-langkah  kerjanya  sebagai berikut  : a. Membagi pernyataan-pernyataan menjadi dua belah b. Skor  untuk  masing-masing  pernyataan  pada  tiap  belahan  dijumlahkan, sehingga menghasilkan  dua  skor total untuk masing-masing responden.
c. Mengkorelasikan  skor  total  belahan  pertama  dengan  belahan  kedua, dengan  menggunakan teknik korelasi  Product Moment.
d. Angka  korelasi  yang  diperoleh  adalah  angka  korelasi  dari  alat  pengukur yang dibelah  (split-half),  maka angka korelasi yang lebih rendah  dari pada angka yang diperoleh jika  alat  ukur itu  tidak  dibelah,  seperti  pada teknik test-retest.  Oleh karena itu  dicari angka reliabilitasnya untuk keseluruhan item  tanpa  dibelah  dengan  rumus  Spearman  Brown,  (Sugiyono,  1999)
sebagai berikut :
________________________________________________Wirasakti, Pengaruh Aktivitas.........
Dim an a  :  r.
=  reliabilitas internal seluruh instrumen atau  pernyataan n   = korelasi  product  moment  antara  belahan pertama dan  kedua
Reliabel  setiap  pernyataan  akan  ditunjukkan  dengan hasil  r,  positif  dan  thimng >  taM,  berarti  seluruh item pernyataan  adalah reliabel atau handai dengan taraf kesalahan  5 %.
Teknik  yang  digunakan  dalam  uji  reliabilitas  pada  penelitian  ini menggunakan  teknik  belah  dua  (split  Half  Method).  Teknik  ini  digunakan dengan  membelah dua  masing-masing  item  pernyataan  menjadi  item pernyataan  ganjil  dan  item  pernyataan  genap,  kemudian  masing-masing belahan  dijumlahkan,  sehingga  menghasilkan  dua  skor  total  untuk  masing- masing  kelompok  item  pernyataan.  Skor  total  belahan  pertama  dan  skor  total belahan  kedua  dicari  korelasinya  dengan  menggunakan  rumus  korelasi  rank spearman,  kemudian  angka  tersebut  disesuaikan  untuk  mendapatkan  angka reliabilitas keseluruhannya.
Angka  reliabilitas yang digunakan  adalah  nilai  Gutman split-hall.  Untuk variabel  aktivitas  struktural  (X I)  memiliki  nilai  gutman  split-hall  sebesar  0,848 diinterpretasikan  reliabilitas  sangat  tinggi,  variabel  aktivitas  prosedural  (X2) memiliki  nilai  gutman  split-hall  sebesar  0,687  diinterpretasikan  reliabilitas tinggi,  variabel  aktivitas  operasional  (X3)  memiliki  nilai  gutman  split-hall sebesar  0,948  diinterpretasikan  reliabilitas  sangat  tinggi, dan  variabel keunggulan  bersaing  (Y)  memiliki  nilai  gutman  split-hall  sebesar  0,913 diinterpretasikan tingkat reliabilitas sangat tinggi.
Setelah  data  diyakini  telah  valid  dan  reliabel  maka  selanjutnya  dilakukan peningkatan  taraf  data  dari  ordinal  menjadi  data  interval,  h i   ini  sehubungan dengan  metode  analisis  yang  digunakan  adalah  peralatan  parametrik  (Path analisis).  Transformasi  data  ini  dilakukan  dengan  menggunakan  method  o f successive interval (MSI) pada program  aplikasi excel.  2003.

## Transformasi Data
Untuk  mengukur  variabel-variabel  tersebut  dilakukan  penyebaran kuisioner  kepada  responden.  Untuk  setiap jawaban  diberi  skor  dan  skor  yang diperoleh  mempunyai  tingkat  pengukuran  ordinal.  Skor  atau  bobot  nilai  yang digunakan  adalah  tidak pernah (1) sampai dengan  selalu  (5) dan  sangat kurang (1)  sampai  dengan  sangat  banyak  (5).  Untuk  menganalisis  diperlukan  data dengan  ukuran  paling  tidak  interval  sebagai  persyaratan  dalam  menggunakan alat  analisis  julur  (Path  Analysis).  Oleh  karena  itu  seluruh  variabel  yang berskala  ordinal  terlebih  dahulu  dinaikkan  atau  ditransformasikan  tingkat
TEMA,  Volume  9,  Nomor  1,  Maret 2008 kepengukurannya  ke  tingkat  interval  melalui  Method  O f  Successive  Interval (Nirwana SK Sitepu,  1994 :  131).

## Hasil Uji Validitas
Berdasarkan  hasil  pengujian  validitas pernyataan  dengan menggunakan metode split  hall, variabel (X I) aktivitas struktural (hasil terlampir) menunjukkan  terdapat  1  (satu)  item  pertanyaan  yang  tidak  valid,  yaitu  item no.7  sehingga  tidak  diikutkan  dalam  pengujian  selanjutnya.  Variabel  (X2) aktivitas  prosedural  (hasil  terlampir)  dari  10  item  pertanyaan  semuanya  valid. Variabel  (X3)  aktivitas operasional yang terdiri  atas 27  item  pertanyaan terdapat 2  (dua)  item  yang tidak valid,  yaitu  item  no.  6  dan  item  no.  14,  kedua  scor item ini  tidak  diikutkan  dalam  pengujian  selanjutnya.  Variabel  (Y)  keunggulan bersaing yang diukur dengan 8 item pertanyaan  semua valid.

## Hasil Uji Reliabilitas
Angka reliabilitas yang digunakan  adalah nilai  Gutman  split-hall.  Untuk variabel  aktivitas  struktural  (X I)  memiliki  nilai  gutman  split-hall  sebesar  0,848 diinterpretasikan  reliabilitas  sangat  tinggi,  variabel  aktivitas  prosedural  (X2) memiliki  nilai  gutman  split-hall  sebesar  0,687  diinterpretasikan  reliabilitas tinggi,  variabel  aktivitas  operasional  (X3)  memiliki  nilai  gutman  split-hall sebesar  0,948  diinterpretasikan  reliabilitas  sangat  tinggi, dan  variabel keunggulan  bersaing  (Y)  memiliki  nilai  gutman  split-hall  sebesar  0,913 diinterpretasikan tingkat reliabilitas sangat tinggi.
Setelah  data  diyakini  telah  valid  dan  reliabel  maka  selanjutnya  dilakukan peningkatan  taraf data  dari  ordinal  menjadi  data  interval,  hal  ini  sehubungan dengan  metode  analisis  yang  digunakan  adalah  peralatan  parametrik  (Path analisis).  Transformasi  data  ini  dilakukan  dengan  menggunakan  method  o f successive interval (MSI) pada program  aplikasi excel.  2003.

## Pengujian Hipótesis  1
Pengujian  hipótesis  pertama  sesuai  dengan  kerangka  pemikiran penelitian yang mencerminkan  adanya pengaruh  secara bersama-sama aktivitas rantai  nilai  (aktivitas struktural,  aktivitas prosedural,  dan  aktivitas  operasional) terhadap keunggulan  bersaing.
Hipótesis  ini  akan  diuji  dengan  menggunakan  analisis  jalur  (Path  Analysis) berdasarkan  hipótesis operasional sebagai b erik u t:
Ho : P YXi =  0
H i :  P ! v  * 0  dengan i  =  1,  2 dan 3
Hasil  perhitungan  matriks  korelasi  dan  matriks  invers  korelasi  antara variabel  bebas  (independent),  diperoleh  koefisien jalur  atau  pengaruh  masing- masing  variabel  bebas  (independent)  X¡  terhadap  variabel  terikat  (devenden)  Y. Hasil perhitungan  koefisien jalur  (Pyxi) menunjukkan besarnya pengaruh  faktor fokus  pada  pelanggan  (Xi)  terhadap  kinerja  perusahaan  pengekspor  coklat  di Kota  Palu  (Y),  yaitu  sebesar  0.3031  atau  30.31  persen.  Koefisien  jalur  (Pyx^) menunjukkan  besarnya pengaruh  faktor  perbaikan  berkelanjutan  (X 2 )  terhadap kinerja  perusahaan  (Y),  yaitu  sebesar  0.3885  atau  38.85  persen,  dan  koefisien jalur  (Pyxi)  menunjukkan  besarnya  pengaruh  faktor  pemberdayaan  karyawan
Wirasakti,  Pengaruh Aktivitas.
(X3) terhadap  kinerja  perusahaan  (Y),  yaitu  sebesar  0.2848  atau  28.48  persen. Besarnya pengaruh variabel luar  (Pyt) adalah 0.5111  atau 51.11  persen.
Pengaruh  faktor-faktor  total quality  management yang  terdiri  atas  fokus pada  pelanggan (Xi), Perbaikan  berkelanjutan (X2), dan  Pemberdayaan karyawan (X3), secara  bersama-sama  terhadap  kinerja  perusahaan  pengekspor Coklat (Y) di  Kota Palu  dapat disimak dalam gambar dibawah ini:
Hasil  pengujian  hipótesis  pertama  dapat  diinterpretasikan  sebagai berikut;  Hipótesis  Alternatif  Hi  ” 0  berarti  hipótesis Ho  ditolak,  sehingga hipótesis  Hi  diterima  (terbukti),  yang  artinya  variabel  bebas  yang  terdiri  dari aktivitas  struktural  (X,),  aktivitas  prosedural  (X2),  dan  aktivitas  operasional (X3) secara  bersama  sama  berpengaruh  terhadap  keunggulan  bersaing  perusahaan pengekspor coklat  di  Kota palu  (Y),  yang  ditunjukkan  oleh  koefisien  determinasi multipel  (R'y.xi.xj.xj)  dengan  keeratan  hubungan  sebesar  0.801  atau  80,1 persen,  dengan  demikian  dapat  dikatakan  bahwa  keunggulan  bersaing perusahaan  pengekspor  coklat  di  Kota  Palu,  sebesar  80,1  persen  dapat dijelaskan  oleh  aktivitas  rantai  nilai  (aktivitas  struktural,  aktivitas  prosedural, dan  aktivitas operasional),  pada  tingkat  kepercayaan  0,05,  dan  0.199  atau  19,9 persen dijelaskan oleh variabel luar.
Pengujian H ipótesis Kedua
Pengujian  hipótesis  kedua  secara  individual,  akan  menguji  apakah aktivitas  struktural  (Xi)  berpengaruh  terhadap  keungulan  bersaing perusahaan pengekspor  coklat  (Y)  di  Kota  Palu,  dengan  menggunakan  analisis  jalur  [path analysis).  Hipótesis operasional yang akan diuji  adalah  :
Hipótesis operasional pada  pengujian hipótesis kedua  sebagai  berikut:
Ho : P YXi - 0 H, :  PyX 1 / 0
Pengaruh  langsung  aktivitas  struktural  (Xi)  terhadap  keunggulan  bersaing perusahaan  pengekspor  coklat di  Kota  Palu  (Y)  sebesar  0,262  atau  26,2  persen, sedangkan  pengaruh  tidak langsung  dari  aktivitas  struktural  (Xi)  yang  melalui aktivitas  prosedural  (X2)  terhadap  keunggulan  bersaing  perusahaan  coklat  di Kota  Palu  (Y)  sebesar,  0,038  atau  3,8  persen,  sedangkan  pengaruh  tidak langsung  aktivitas  struktural  (Xi)  melalui  aktivitas  operasional  (X3)  terhadap keunggulan  bersaing  perusahaan  pengekspor  coklat  di  Kota  Palu  (Y),  yaitu sebesar  0,109  atau  10.9  persen,  jadi  besarnya  pengaruh  tidak  langsung aktivitas  struktural  (Xi)  melalui  aktivitas  prosedural  (X2)  dan  pemberdayaan karyawan  (Xi)  adalah 0,147 atau  14,7  persen.  Dari  pengaruh-pengaruh  tersebut di  atas  dapat  ditentukan  besarnya  pengaruh  total  aktivitas  struktural  (Xi) terhadap  keunggulan  bersaing  perusahaan  pengekspor  coklat  di  Kota  Palu  (Y), sebesar 0,410  atau  41  persen.
Hipótesis  alternatif  H1  *   0,  hal  ini  berarti  Ho  ditolak  dan  hipótesis  Hi diterima  (terbukti),  dengan  demikian  hipótesis  kedua  dapat  diinterpretasikan bahwa  factor  aktivitas  struktural  (Xi)  berpengaruh  terhadap  keunggulan bersaing perusahaan  pengekspor coklat di  Kota Palu  (Y).

## Pengujian Hipótesis Ketiga
Pengujian  hipótesis  ketiga  secara  individual,  akan  menguji  apakah aktivitas prosedural (X2) berpengaruh terhadap keunggulan bersaing perusahaan  pengekspor  coklat  (Y)  di  Kota  Palu,  dengan  menggunakan  analisis jalur  (path analysis).  Hipótesis operasional yang alean diuji adalah  :
Ho : P YX ,  =  0
H, :  P ) v ,  / 0
Pengaruh  langsung  aktivitas  prosedural  (X2)  terhadap  keunggulan  bersaing perusahaan  pengekspor  coklat  di  Kota  Palu  (Y)  sebesar  0.027  atau  2,7  persen, sedangkan  pengaruh  tidak  langsung dari  aktivitas  prosedural  (X2)  yang  melalui faktor aktivitas struktural  (X,)  terhadap keunggulan  bersaing perusahaan coklat di  Kota  Palu  (Y)  sebesar,  0,038  atau  3,8  persen,  sedangkan  pengaruh  tidak langsung  aktivitas  prosedural  (X2)  melalui  aktivitas  operasional (X3) terhadap keunggulan  bersaing  perusahaan  pengekspor  coklat  di  Kota  Palu  (Y),  yaitu sebesar  0,050  atau 5  persen, jadi  besarnya  pengaruh  tidak langsung aktivitas prosedural  (X2)  melalui  faktor  aktivitas  struktural  (Xi)  dan  aktivitas operasioanl (X3) adalah  0,088  atau  8,8  persen.  Dari  pengaruh-pengaruh  tersebut  di  atas dapat  ditentukan  besarnya  pengaruh  total  aktivitas  prosedural  (X2)  terhadap keunggulan  bersaing  perusahaan  pengekspor  coklat  di  Kota  Palu  (Y),  sebesar 0,115 atau  11,5 persen.
Hipótesis  alternatif  H l  *■  0,  hal  ini  berarti  Ho  ditolak  dan  hipótesis  Hi diterima  (terbukti),  dengan  demikian  hipótesis  ketiga  dapat  diinterpretasikan bahwa  aktivitas  prosedural  (X2)  berpengaruh  terhadap  keunggulan  bersaing perusahaan  pengekspor coklat di  Kota  Palu  (Y).

## Pengujian Hipótesis Keempat

## Wirasakti,  Pengaruh Aktivitas.
Pengujian  hipótesis  keempat  secara  individual,  akan  menguji  apakah aktivitas operasional (X3) berpengaruh terhadap keunggulan bersaing perusahaan  pengekspor  coklat  (Y)  di  Kota  Palu,  dengan  menggunakan  analisis jalur (path analysis).  Hipótesis operasional yang akan diuji adalah :
H° :  Pyx y  ~ 0
H, :  P , v >  * 0
Pengaruh  langsung  aktivitas  operasional (X3) terhadap  keunggulan bersaing perusahaan pengekspor coklat di Kota  Palu  (Y)  sebesar 0.117 atau  1,17 persen,  sedangkan  pengaruh tidak langsung dari  aktivitas operasional  (X3) yang melalui  faktor  aktivitas  struktural  (Xi) terhadap  keunggulan  bersaing perusahaan  coklat  di  Kota  Palu  (Y)  sebesar,  0,109  atau  10,9  persen,  sedangkan pengaruh  tidak  langsung  aktivitas  operasional  (X 3 )  melalui  aktivitas prosedural (X2), terhadap keunggulan  bersaing  perusahaan  pengekspor  coklat  di  Kota  Palu (Y),  yaitu  sebesar 0,050  atau  5  persen, jadi  besam ya pengaruh  tidak langsung aktivitas  operasional (X3) melalui  faktor  aktivitas  struktural  (Xi)  dan  perbaikan berkelanjutan  (Xj)  adalah  0.159  atau  15,9  persen.  Dari  pengaruh-pengaruh tersebut di  atas dapat ditentukan  besam ya pengaruh total  aktivitas operasional (X3) terhadap  keunggulan  bersaing  perusahaan  pengekspor  coklat  di  Kota  Palu (Y),  sebesar 0,276 atau  27,6 persen.
Hipótesis  alternatif  H1  *   0,  hal  ini  berarti  Ho  ditolak  dan  hipótesis  Hi diterima  (terbukti),  dengan  demikian  hipótesis  keempat  dapat  diinterpretasikan bahwa  aktivitas  operasional (X 3 ) berpengaruh  terhadap  keunggulan  bersaing perusahaan  pengekspor coklat di Kota  Palu (Y).

## Pembahasan
Sebelum  melakukan  pembahasan  terhadap  pengaruh  dari  masing masing  faktor  aktivitas  rantai  nilai  terhadap  keunggulan  bersaing  perusahaan pengekspor  coklat  di  Kota  Palu,  berikut  ini  akan  dipaparkan  tabel  dan  gambar hasil  pengujian  pengaruh  dari  masing-masing  variabel  (Xi)  terhadap  (Y), koefisien jalur (X I,  X2, X3), koefisien determinasi multipel, koefisien determinasi variabel  luar  terhadap  Y,  koefisien  jalur  variabel  luar  terhadap  Y,  pengaruh langsung,  pengaruh  tidak  langsung,  pengaruh  sub  total,  maupun  pengaruh total variabel (Xi) terhadap (Y),  secara menyeluruh,  adalah sebagai b e rik u t:

## Besarnya Pengaruh Variabel X  terhadap V ariabel Y
Pengaruh Pengaruh Tidak Langsung, M elalui Total Langsung X, x 2 X, Sub Total X, 0,262 + 0,038 + 0,109 + 0 ,1 4 7 + 0,410 + X, 0,027 + 0,038 + 0 ,0 5 0 0,088 + 0,115 + X., 0 .117 + 0 .109 + 0.050 0 .1 5 9 + 0 .276 + Pengaruh  V ariabel  X |,X 2,X j 0,801 P engaruh  V ariabel  L u ar 0,199 Total 1,0000
Pengaruh F aktor A k tivita s struktural terhadap Keunggulan bersaing Perusahaan
Penerapan  faktor  aktivitas  struktural  memberikan  kontribusi  atau pengaruh  positif terbesal terhadap keunggulan  bersaing perusahaan pengekspor coklat di  Kota  Palu.  Besarnya koefisien jalur faktor aktivitas struktural terhadap keunggulan  bersaing  perusahaan  adalah  sebesar  0,512  atau  51,2  persen Besarnya  pengaruh  total  aktivitas  struktural  terhadap  keunggulan  bersaing perusahaan  adalah  sebesar 0,410 atau  41  persen.  Pengaruh tersebut terdiri dari pengaruh  langsung  sebesar  0,262  atau  26,2  persen  dan jumlah  pengaruh  tidak langsung  yang  melalui  aktivitas  prosedural  dan  aktivitas  operasional  sebesar 0,147  atau  14,7 persen.
Pengaruh A k tivita s  prosedural terhadap Keunggulan bersaing Perusahaan Penerapan  aktivitas  prosedural  memberikan  kontribusi  atau  pengaruh positif  yang  terkecil  terhadap  keunggulan  bersaing  perusahaan  pengekspor coklat  di  Kota  Palu.  Besarnya  koefisien  jalur  aktivitas  prosedural  terhadap keunggulan  bersaing  perusahaan  adalah  sebesar  0,164  atau  16,4  persen Besarnya  pengaruh  total  aktivitas  prosedural  terhadap  keunggulan  bersaing perusahaan  yang  adalah  sebesar  0,115  atau  11,5  persen.  Pengaruh  tersebut terdiri  dari  pengaruh  langsung  sebesar  0,027  atau  2,7  persen  dan  jumlah pengaruh  tidak  langsung  yang  melalui aktivitas  struktural  dan  aktivitas operasional  sebesar 0,88  atau  8,8 persen.
Pengaruh A k tivita s operasional terhadap Keunggulan bersaing Perusahaan Penerapan  aktivitas  operasional  memberikan  kontribusi  atau  pengaruh positif  terhadap  keunggulan  bersaing  perusahaan  pengekspor  coklat  di  Kota Palu.  Besarnya  koefisien  jalur  aktivitas  operasional  terhadap  keunggulan
bersaing  perusahaan  adalah  sebesar  0,341  atau  34,1  persen Besamya pengaruh  total  aktivitas  operasional  terhadap  keunggulan  bersaing  perusahaan adalah  sebesar 0,276 atau  27,6 persen.  Pengaruh tersebut  terdiri dari pengaruh langsung  sebesar  0,117  atau  11,7  persen  dan jumlah  pengaruh  tidak langsung yang  melalui  aktivitas  struktural  dan  aktivitas  prosedural  sebesar  0,159  atau 15,9 persen.

## Kesimpulan
Berdasarkan  uraian  pada  pembahasan,  maka  kesimpulan  dari  penelitian ini  adalah  sebagai b erik u t:
1. Biaya  aktivitas  rantai  nilai  industri  yang  terdiri  atas  aktivitas  struktural, aktivitas  prosedural  dan  aktivitas  operasional  berpengaruh  terhadap keunggulan  bersaing  perusahaan  pengekspor  coklat  di  Kota  Palu. Pengaruh  ditunjukkan  oleh  koefisien  determinasi  sebesar  0,801  atau
80,1%  dapat  menjelaskan  keunggulan  bersaing.  Hal  ini  mengindikasikan bahwa  pihak  manajemen  perusahaan  pengekspor  coklat  di  Kota  Palu secara  umum  dapat  dinyatakan  memiliki  apresiasi  yang  tinggi  terhadap aktivitas rantai nilai industri dalam  pencapaian keunggulan bersaing.
2. Aktivitas  struktural  memiliki  kontribusi  dominan  terhadap  keunggulan' bersaing  perusahaan  pengekspor  coklat  di  Kota  Palu  sebesar  41  %,  bila dibandingkan  dengan  aktivitas  rantai  nilai  lainnya.  Hal  ini  dapat dijelaskan  bahwa  aktivitas  struktural  dipersepsikan  lebih  penting  untuk dilakukan untuk mencapai keunggulan  bersaing perusahaan. 3. Pengaruh  tidak  langsung  terbesar  terjadi  pada  korelasi  antara  aktivitas struktural  dengan  aktivitas  operasional  sebesar  10,9%,  ini  menunjukkan bahwa  antara  variabel  aktivitas  struktural  dengan  aktivitas  operasional memiliki  korelasi  yang  tinggi  dalam  meningkatkan  keunggulan  bersaing perusahaan.  Sehinnga harus disejajarkan dalam implementasinya. Saran 1 Kontribusi  aktivitas  rantai  nilai  industri  yang  terdiri  atas  aktivitas struktural,  aktivitas  prosedural  dan  aktivitas  operasional  terhadap keunggulan  bersaing  perusahaan  pengekspor  coklat  di  Kota  Palu  yang signifikan  menunjukkan pentingnya aktivitas rantai nilai industri  tersebut untuk  mencapai  kenggulan  bersaing  perusahaan,  oleh  karena  itu disarankan  agar  perusahaan  pengekspor  coklat  di  Kota  Palu  senantiasa mengintensifkan  aktivitas-aktivitas  rantai  nilai  aagar  keunggulan  baik dalam  kualitas proses,  agar  efektifitas  produksi,  dan  efisiensi  biaya  dapat dicapai.
2 Perusahaan pengekspor coklat di Kota Palu disarankan agar melaksanakan  program-program  aktivitas  ruktural  mulai  dari  pemilihan pemasok,  penggunaan  teknologi,  penerapan program-program  manajemen kontemporer,  sampai  pada  pemilihan  konsumen  yang  baik  untuk mencapai tingkat keunggulan bersaing di antara sesama ekspotir.
3.
Perusahaan  pengekspor  coklat  di  Kota  Palu  disarankan  agar  tidak  hanya melaksanakan  program  aktivitas  struktural  tanpa  memperhatikan  aktivitas lainnya,  karena  dari  ke-tiga  aktivitas  rantai  nilai  industri  karena  antara  satu dengan  lainnya  memiliki  korelasi  secara  kausal  atau  saling  tergantung  dalam mencapai keunggulan  bersaing perusahaan.
________________________________________________Wirasakti,  Pengaruh Aktivitas.........

## DAFTAR PUSTAKA
Atkinson,  Anthony A,  Rajiv D.  Banker,  Robert S.  Kaplan,  S.  Mark Young.,  2004., Management Accounting,  Prentice-Hall,  New Jersey.
Dess  G.  Gregory.,  Lumpkin,  G.T.,  2003.,  Strategic  Management:Creating
Competitive Advantages”, International Edition,
McGraw-Hill
Companies,  Inc.
Dipietro,  RA.,  1993,  “  TQM  :  Evaluation,  Scope  and  Strategic  Significance fo r Management  Developm ent,  Journal  of Management  Development,  pp. 11-18.
Domingo,  Rene  T.,  1994.,  “Global  Competitiveness  through  Total  Quality”,  the Asian  Manager.
Edward  J.  Blocher.,  Kung  H.  Chen.,  Thomas  W.  Lin.,  Alih  Bahasa.,  A.  Susty Ammbariani,  1999.,  Manajemen  Biaya:  Dengan  Tekanan  Stratejik, Salemba Empat., Jakarta.
Glueck,  William  F.,  1980.,  “Business  Policy  and  Strategic  Management”, McGraw-Hill  Kogakusha,  Tokyo.
Hilton W.Ronald.,  Maher  W.Michael.,  Selto  H.Frank,  2002.,  Cost  Management.,  : Strategies  for  Business  Decitions,  McGraw-Hill  Hinger  Education Companies,  Inc.
Kaplan,  Robeit  S.,  David  P.  Norton,  2001,  “The  Strategy  Focused  Organization  : How  Balanced  Scorecard  Companies  Threve  in  the  New  Business Environment",  Harvard  Business School  Press,  Boston  Massachesetts. Levy,  Raymond  H.,  1990, “ The  Restructuring  o f  Automobile  Industry  :  the Experience o f Renault”, International Journal
of Technology
Management,  Vol.  5  (2).
Laurence  R.  Jauch.,  William  F.  Glueck.,  Alih  Bahasa  Murad.,  AR.  Henry Sitanggang, 1999.,  Manajemen  Strategi  dan  Kebijakan  Perusahaan., Edisi ke-3,  Cetakan  ke-7.,  Krlangga, Jakarta.
Masaaki  Imai,  Alih  Bahasa,  Mariani  Gandamihardja.,  2001.,KAIZEN:  Kunci Sukses Jepang dalam  Persaingan.,  Cet.-5.,  Penerbit  PPM, Jakarta. Michael  E.  Porter,  Alih  Bahasa  Tim  Penerjemah  Binarupa  Aksara.,  1994.,
Keunggulan  Bersaing  ;  Menciptakan  dan  Mempertahankan  Kineija
Unggul.,Binarupa Aksara.  Jakarta. Mulyadi, Johni Setyawan, 2001., Sistem Perencanaan Pengendalian
Manajemen.,  Edisi  Pertama.  BPFE -  Yogyakarta
Mulyadi,  2001.,  Balanced  Scorecard  :  Alat  Manajemen  Kontemporer  untuk Pelipatgandaan  Kinerja  Keuangan  Perusahaan”,  Salemba  Empat., Jakarta.
Nasution.  S.  2003.  Metode  Research:  Penelitian  Ilmiah.  Edisi  1,  Cetakan  ke-6. Bumi Aksara.  Jakarta.
Nirwana  SK  Sitepu,  1994.  Analisa  Jalur  (  Path  Analysis  ),  Unit  Pelayanan Statistika  Jurusan  Statistika,  FMIPA  Universitas Padjadjaran  Bandung. Wheelen,  Thomas  L.  J.  David  Hunger.,  2002.  Strategic  Management  and Business  Policy.  Eighth  Edition,  Addison-Wiseley  Publishing  Company, Inc.