## LAJU MORTALITAS DAN TINGKAT PEMANFAATAN IKAN LAYANG DELES
(Decapterus macrosoma) BERDASARKAN DATA DI PPN PEKALONGAN

## Menur Puji Astuti*, Suradi Wijaya Saputra dan Wiwiet Teguh Taufani
Program studi Manajemen Sumberdaya Perairan Departemen Sumberdaya Akuatik Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Diponegoro Jl. Prof. Soedarto, SH, Tembalang, Semarang, Jawa Tengah – 50275, Telp/Fax. +6224 7474698 *Email : pujia0615@gmail.com

## ABSTRAK
Ikan  Layang  merupakan  salah  satu  ikan  pelagis  kecil  yang  bernilai  ekonomis  penting. Penelitian  dilakukan  pada  Agustus-November  2020  Pelabuhan  Perikanan  Nusantara  (PPN) Pekalongan. Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui  struktur  ukuran,  L C50% ,  mortalitas,  tingkat eksploitasi serta aspek reproduksi yang meliputi TKG dan L m50% . Pengambilan sampel menggunakan metode sistematik random sampling , dilakukan satu kali dalam setiap bulan. Hasil penelitian menunjukkan  bahwa  struktur  ukuran  ikan  Layang  pada  kisaran  140-220mm.  L C50% =  186 mmTL. L C50% sebesar 186 mmTL. L m50% ikan Layang jantan 179,89 mmTL dan betina 181,25 mmTL. TKG ikan Layang jantan maupun betina didominasi TKG III. Koefisien pertumbuhan (K) sebesar 1,93 dan  L ∞ sebesar  221mmTL.  Mortalitas  total  (Z)  =  4,02,  mortalitas  akhibat  penangkapan  (F)  =  2,41, mortalitas  alami  (M)  =  1,61  dan  tingkat  eksploitasi  (E)  =  0,60.  Berdasarkan  data  tersebut  dapat disimpulkan bahwa ikan layang yang tertangkap di PPN Pekalongan sudah layak tangkap dan dalam status fully exploited.
Kata Kunci :  Ikan  Layang  ( D.  macrosoma ),  Laju  Mortalitas,  Tingkat  Eksploitasi,  PPN Pekalongan

## ABSTRACT
Shortfin scad is one of the small pelagic fish which has important economic value. The research was conducted in August-November 2020 Pekalongan National Fishing Port . This study  aims  to  determine  the  size  structure,  L C50%, mortality,  exploitation  level  and  aspects including TKG and L m50% . Sampling using a random systematic method, is done once a month . The results showed that the size structure of the fish in the range of 140-220 mmTL a negative allometric  growth  pattern. L C50% of  186 mmTL  was  greater  than  the  L m50% of  male  Shortfin scad 179.89 mmTL and female 181.25 mmTL. TKG of male and female fly fish is dominated by TKG III. The growth coefficient (K) was 1.93 and L ∞ was 221mmTL. Total mortality (Z) = 4.02, fishing mortality (F) = 2.41, natural mortality (M) = 1.61 and exploitation rate (E) = 0.60. Based on these data, it can be concluded that the Shortfin scad caught at PPN Pekalongan are fit to be caught and are in a fully exploited.
Keywords: Shortfin scad ( D. macrosoma ), Mortalyty, Exploitation Rate, PPN Pekalongan

## PENDAHULUAN
Indonesia  merupakan  negara  maritim yang  memiliki  potensi  perikanan  dan kelautan  sangat  besar.  Perairan  Utara  Jawa
merupakan  salah  satu  perairan  dengan tingkat  pemanfaatan  sumberdaya  ikan pelagis  kecil  cukup  tinggi.  KEPMEN-KP Nomor  45  tahun  2011  menyatakan  bahwa pemanfaatan sumber daya ikan pelagis kecil
di  WPP  712  dalam  kondisi over  fishing ,
dengan angka tingkat pemanfaatan mencapai  1,40.  KEPMEN-KP  Nomor  47 tahun  2016  dijelaskan  bahwa  potensi  di WPP712 sebesar 303,886 ton/tahun, dengan tingkat  pemanfaatan  0,59,  artinya  dalam kategori fully  exploited .  Menurut  Kep-Men KP  nomor  50  tahun  2017  potensi  ikan pelagis  kecil  sebesar  364.663  ton/tahun, dengan  tingakat  pemanfaatan  0.38,  dalam kategori moderate.
Ikan layang merupakan salah satu ikan pelagis  kecil  yang  memiliki  nilai  ekonomis penting.  Ikan  Layang  yang  terdapat  di perairan  Indonesia  ada  5  spesies,  yaitu, Decapterus lajang, D. ruselli, D. macrosoma, D. maruadsi dan D. kurroides . Ikan  layang  didaratkan  di  Pelabuhan Perikaanan  Nusantara  (PPN)  Pekalongan terdapat  2  spesies  yaitu D.  macrosoma dan D. ruselii . Ikan Layang memiliki tubuh yang ramping dan memanjang sedikit membulat. (Randongkir et al., 2018)
Hasil  tangkapan  yang  didaratkan  di PPN  Pekalongan  didominasi  oleh  hasil tangkapan  alat  tangkap purse  seine . Produksi  ikan  pelagis  didominasi  oleh  ikan Layang ( Decapterus sp .),  sebesar 46%  atau 8.186  ton  dari  produksi  yang  didaratkan  di PPN  Pekalongan  (Anggriani et  al., 2016). Hal ini menunjukkan perlu adanya pengkajian  lebih  lanjut  terkait  potensi  ikan Layang untuk mengetahui tingkat pemanfaatannya,  sebagai  acuan  dalam penyusunan pedoman pengelolaan selanjutnya.
Oleh  Sebab  itu  penelitian  yang mengenai  laju  mortalitas  dan  tingkat pemanfaatan  ikan  Layang  deles  di  PPN Pekalongan perlu dilakukan.

## MATERI DAN METODE PENELITIAN

## Alat
Alat yang digunakan dalam penelitian ini  yaitu  penggaris  dengan  ketelitian  1  mm untuk  mengukur  panjang  ikan,  timbangan dengan  ketelitian  1  gram  untuk  mengukur berat  ikan,  kamera,  alat  tuis,  dan sectio  kit untuk membedah ikan.
Bahan Bahan yang digunakan dalam penelitian  ini  yaitu  sampel  ikan  Layang (D.macrosoma) yang  didaratkan  di  PPN Pekalongan  dan  es  untuk  mengawetkan sampel ikan .

## Metode Penelitian
Metode  penelitian  yang  digunakan metode survei. Pengambilan sampel dengan metode sistematik random sampling, dilakukan 1 kali dalam sebulan selama bulan Agustus-November 2020 di PPN Pekalongan. Pengambilan sampel dilakukan secara  acak  dari  basket  kapal  dan  secara proporsional  diambil  10%  per  satuan keranjang, dalam satu keranjang berisi 30kg maka  dalam  sekali  sampling  diambil  3  kg ikan, pada bulanAgustus mendapat 42 ekor, bulan September 37 ekor, bulan Oktober 42 ekor  dan  bulan  November  45  ekor.    Data yang  dikumpulkan  meliputi  data  panjang total  ikan  menggunakan  penggaris  dengan ketelitian  1  mm  dan  pengamatan  gonad. Penelitian akan  mengkaji  stok  ikan Layang meliputi struktur ukuran, parameter pertumbuhan, ukuran pertama kali tertangkap (Lc50%) dan ukuran pertama kali matang  gonad  (L M50% )  untuk  mengetahui tingkat pemanfaatan ikan Layang.
Analisis Data

## Struktur Ukuran
Metode yang digunakan untuk penentuan  ukuran  ikan  pertama  tertangkap menggunakan  metode  kurva  logistik  baku, yaitu dengan mengelompokkan atau memplotkan  frekuensi  kumulatif  panjang dari  ikan  sampel.  Analisis  data  panjang dilakukan  dengan  membuat  kelas  frekuensi panjang ikan.
Ukuran Pertama Kali Tertangkap (L C50% ) Analisis ukuran pertama kali tertangkap  menggunakan  metode  logistik baku  dari  Spearman-Karber  berdasarkan Saputra (2009), dilakukan dengan membuat tabel frekuensi panjang, kemudian membuat presentase frekuensi dan presentase kumulatif  pada  setiap  kelas  panjang, membuat kurva logistik baku.

## Parameter Pertumbuhan
Pendugaan  parameter  pertumbuhan yang  meliputi  panjang  asimtotik  (L ∞ ), koefisien  pertumbuhan  (K),  dan  umur  ikan pada  saat  panjang  ikan  0  (t 0 )  dilakukan dengan  menggunakan  ELEFAN  I  yang terdapat dalam paket program FiSAT II.

## Laju Mortalitas dan Tingkat Eksploitasi
Persamaan  yang  digunakan  untuk menghitung laju mortalitas yaitu persamaan persamaan  empiris  Pauly  (1980)  sebagai berikut:
LnM = -0,01520,279*LnLinf + 0,6543*LnK + 0,4634*LnT Mortalitas  total  (Z)  diduga  dengan metode Beverton & Holt (1980) yakni:
Z = K (Linf-L^) / (L-L’) Keterangan: K : koefisien laju pertumbuhan L
: panjang asimptotik FL L^ : panjang rata-rata yang tertangkap L’ : batas terkecil ukuran kelas panjang yang tertangkap
Laju  mortalitas  penangkapan  dan eksploitasi dihitung dengan manggunakan rumus sebagai berikut:
F = Z – M E = F/Z Keterangan:
Z : mortalitas total F : mortalitas penangkapan M : mortalitas alami E : laju eksploitasi

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa ukuran ikan Layang yang didaratkan di PPN Pekalongan  berada  pada  kisaran  140-220 mm  (Gambar  2).  Jenis  alat  tangkap  sangat mempengaruhi struktur ukuran ikan Layang yang  tertangkap  pada  suatu  perairan tersebut.  Menurut  Liestianan et  al. (2015) menyatakan  bahwa  ikan  Layang (D. macrosoma) di  Perairan  pekalongan  yang ditangkap  menggunakan big  purse  seine memiliki  kisaran  panjang  105-235  mm. Menurut  Omar et  al. (2013),  menyatakan
bahwa ikan Layang di Selat Makassar yang ditangkap  menggunakan purse  seine dan mini purse seine memiliki ukuran 96 – 219 mm  dan  di  Teluk  Bone  ikan  Layang  yang ditangkap  menggunakan purse  seine pada kisaran  107-292  mm.  Ukuran  ikan  Layang yang  didaratkan  di  PPN  Pekalongan  relatif hampir sama dengan perairan lainnya.
Gambar 1.  Frekuensi Panjang  Ikan Layang di PPN Pekalongan
Selama Penelitian ukuran ikan pertama kali tertangkap adalah 186 mm. Menurut Pojary et  al. (2011)  menyebutkan  bahwa  ukuran pertama  kali  tertangkap  ikan  Layang  di perairan  Mumpai  India  diduga  sebesar  183 mm.  Berbeda  dengan  hasil  penelitian Liestiana et  al. (2015)  bahwa  nilai  L C50% ikan  Layang  di  PPP  Sadeng  Yogyakarta adalah  255  mm.  Widiyastuti  dan  Zamroni (2017)  mengatakan  bahwa  nilai  L C50% ikan layang  di  perairan  Teluk  Tomini  diduga sebesar 240 mm. L C50% di PPN Pekalongan lebih  kecil  dibandingkan  dengan  L C50% di perairan  lainnya.  Hal  tersebut  dapar  terjadi karna  adanya  pengaruh  dari  habitat, persaingan  makan  dan  kondisi  lingkungan. Menurut  Omar et  al. (2013)  bahwa  ukuran dipengaruhi oleh  jumlah  organisme  dalam
suatu  perairan,  ketersediaan  makanan  dan kondisi lingkungan suatu perairan.
Gambar 2.  Ukuran  Panjang   Pertama  Kali Tertangkap
Berdasarkan  hasil  selama  penelitian didapatkan  ukuran  pertama  kali  tertangkap (L C50% ) ikan Layang adalah 186 mm. Pojary et  al. (2011)  bahwa  L C50% ikan  Layang  di perairan  Mumpai  India  diduga  sebesar  183 mm.  Liestiana et  al. (2015)  bahwa  nilai L C50% ikan  Layang  di  PPP  Sadeng Yogyakarta adalah 255 mm. Widiyastuti dan Zamroni  (2017)  mengatakan  bahwa  nilai L C50% ikan layang di perairan Teluk Tomini sebesar  240  mm.  Nilai  L C50% digunakan untuk menggambarkan ukuran layak tangkap.  Menurut  Anjayani et  al. (2014) menyatakan  apabila  nilai  L C50% >  ½  L∞ menunjukkan  ikan  layak  tangkap.  Hasil penelitian didapatkan ½L∞ yaitu 105,5 mm, sehingga  L C50% >  ½  L∞  maka  ukuran  ikan Layang  yang  tertangkap  sudah  layak. Namun,  supaya  tetap  terjamin  terjadinya rekrutment  maka  L C50% >  L M50% (ukuran pertama kali matang gonad).
Tabel 1. Ukuran   Pertama    Kali     Matang
Gonad Jenis Kelamin L M50% Jantan 179,89 Betina 181,25
Menurut Senen et al. (2011) bahwa di Teluk Ambon L M50% ikan Layang jantan 163 mm  dan  betina  155  mm.  Arniati  (2013) dalam Dahlan et al. (2015) mengemukakan di  perairan  Teluk  Bone  L M50% gonad  ikan layang  jantan  250  dan  betina  245. Berdasarkan  uraian  tersebut  diketahui
bahwa  Ukuran  ikan  sudah  layak  tangkap karena L C50% > L M50% . Menurut Saranga et al. (2019)  bahwa  apabila  ukuran  pertama kali tertangkap  (L C50% ) memiliki  nilai  yang lebih  besar  dari  ukuran  matang  gonad (L M50% ) maka dapat diartikan bahwa ukuran ikan yang tertangkap aman untuk kelanjutan kelestariannya.
Berdasarkan  uraian  tersebut  dapat disimpulkan  bahwa  ukuran  pertama  kali matang  gonad  ikan  Layang  di  PPN Pekalongan  tidak  sama  dengan  perairan lainnya  yang  menunjukkan  ukuran  matang gonad  ikan  layang  betina  lebih  kecil dibanding  ukuran  pertama  kali  matang gonad  ikan  Layang  jantan.  Hal  ini menunjukkan  bahwa  ikan  layang  betina lebih  cepat  matang  gonad  dari  ikan  layang jantan.  Diperkuat  oleh  pernyataan  dari Pojary et al. (2015) yang menyatakan bahwa ikan layang betina lebih cepat matang gonad dibandingkan dengan ikan layang jantan.
Gambar 3.  Kurva  Konversi  Panjang  Ikan Layang  Hasil  Tangkapan  untuk menduga  Nilai  Mortalitas  dan Eksploitasi di PPN Pekalongan
Berdasarkan  Gambar  3  dapat  diketahui bahwa  berdasarkan  data  selama  penelitian diperoleh  nilai  Z  ikan  Layang  sebesar  4,02 per  tahun.  Mortalitas  alami  pada  suhu perairan  28°  sebesar  1,61  per  tahun. Mortalitas  penangkapan  sebesar  2,41  per tahun. Mortalitas penangkapan menunjukkan besarnya laju pennagkapan di perairan tersebut. Mortalitas alami
disebabkan adanya faktor lingkungan seperti suhu  dan  salinitas  perairan  juga  faktor predasi  dan  kompetisi.  Diperkuat  oleh Nasution  (2014)  penyebab mortalitas  alami adalah  penyakit,  predator,  usia,  parasit  dan perubahan kondisi lingkungan.
Hasil penelitian Sururi et al. (2017) di Perairan  Sorong  ikan  Layang  dengan  M adalah  1,68/tahun,  F  adalah  0,82/tahun  dan Z  sebesar  2,5/tahun.  Berbeda  dengan penelitian  Suwarni et  al .  (2015)  bahwa  di Teluk  Bone  Sulawesi  Selatan,  didapatkan nilai M adalah 0,37/tahun, F yaitu 2,07/tahun dan Z sebesar 2,07/tahun. Mortalitas akibat penangkapan lebih tinggi dibanding dengan mortalitas alami.
Hasil penelitian diperoleh nilai ekploitasi (E) = 0,6. Penelitian Suwarni et al (2015) di Teluk Bone didapatkan eksploitasi ikan Layang  0,85.  Menurut  Desmawanti et al. (2013)  penelitiannya  di  Tanjungpinang mendapatkan nilai eksploitasi sebesar 0,878. Nugroho  (2016)  menyatakan  bahwa  bahwa batas tingkat eksploitasi untuk ikan Layang (D.macrosoma) adalah E>0,5.
Berdasarkan hal tersebut maka disimpulkan bahwa mortalitas akibat penangkapan lebih tinggi dibanding dengan mortalitas  alami.  Tingkat  eksploitasi  ikan Layang  pada  tahap fully  exploited di beberapa perairan. Apabila eksploitasi pada tingkat fully exploited maka upaya penangkapan  harus  diperhatikan  dengan ketat.  Menurut  penelitian  Nugroho  (2016) menyatakan bahwa batas tingkat eksploitasi untuk ikan Layang adalah E> = 0,5.

## KESIMPULAN
Berdasarkan  penelitian  yang  telah dilaksanakan  dapat  disimpulkan  bahwa ukuran ikan Layang yang didaratkan di PPN Pekalongan  sudah  layak  tangkap.  Namun ekploitasi  nya  sudah  masuk  dalam  tingkat fully exploited, dimana  upaya  penangkapan sudah  mencapai  titik  optimum  sehingga perlu diperhatikan upaya penangkapan yang dilakukan. Laju mortalitas total (Z) sebesar 4,02 per tahun, mortalitas alami (M) sebesar 1,61  per tahun, mortalitas  penangkapan  (F)
sebesar 2,41 per tahun dengan suhu rata-rata perairan 28 0 C dan nilai E sebesar 0,6.

## DAFTAR PUSTAKA
Anggriani.  F.  D.,  H.  Boesono  dan  D.  A.
Ayunita. 2016. Analisis hasil Tangkapan  Dan  Keuntungan  Usaha Penangkapan Purse Seine di Pelabuhan Perikanan Nusantara (PPN) Pekalongan, Jawa Tengah.
Diponegoro  journal  of  maquares .  2
(4) : 73-79
Anjayani,  L.,  A.  Ghofar  dan  A.  Solichin.
2014.  Beberapa  Aspek  Biologi  dan
Produksi Hiu Pahitan ( Alopias superciliosus )  di  Perairan  Selatan Jawa Tengah. Journal of Maquares . 6 (2): 137-146.
Dahlan. M.A., S.B.A.Omar., J. Tresnawati.,
M.Nur  dan  M.  T.  Umar.  2015.
Beberapa  aspek  Reproduksi  Ikan layang ( Decapterus macrosoma BLEEKER  1841)  Yang  Trtangkap Dengan  Bagan  Parahu  Di  Perairan Kabupaten  Barru,  Sulawesi  Selatan. Jurnal IPTEKS PSP. 2 (3) : 218-227 Desmawanti. D., T. Efrizal dan A. Zulfikar.
2013.  Kajian  Stok  Ikan  Layang (Decapterus ruselli) Berbasis Panjang Berat  Dari  Perairan  Mapur  yang Didaratkan  Di  Tempat  Pendaratan Ikan  Pelantar  KUD  Kota  Tanjung Pinang. Jurnal Sosek KP. 14 (3): 144- 162.
Liestiana.  H.,  A.  Ghofar  dan  S.  Rudiyanti.
2015.  Aspek  Biologi  Ikan  Layang
( Decapterus macrosoma ) Yang Didaratkan  Di  PPP  Sadeng,  Gunung Kidul Yogyakarta. Diponegoro
Journal of Maquares 4(4) 10-18
Nugroho.  B.  A.,  H.  Boesono  dan  A.  N.
Bambang. 2013. Fluktuasi Harga Dan Alur Distribusi Ikan Layang Dari hasil Tangkapan Mini  Purse  seine yang  di Daratkan  Di  Pelabuhan  Perikanan Nusantara Pekalongan.
Jornal  of  Fisheries  Resources  Utilization Mnagement and Technologi . 2 (1) :23- 32
Nugroho. D. 2016. Kondisi Trend Biomassa
Ikan  Layang  ( Decapterus spp.)  Di Laut  Jawa  dan  Sekitarnya.  Jurnal Perikanan Indonesia. 8 (6) : 17-26
Omar, S. B. A., M. A. Dahlan, M. T. Umar, Darmayanti, R. Fitrawati dan S. Kune. 2013.  Pertumbuhan  Ikan  Layang ( Decapterus macrosoma Bleeker, 1851) di Perairan Selat Makassar dan Teluk Bone, Sulawesi Selatan. Seminar  Nasional  Tahunan  X  Hasil
Penelitian  Kelautan  dan  Perikanan. Biologi Perikanan, Makassar Poojary,  N.,  L.R.  Tiwari,  dan  S.  K. Chakraborty. 2011. Stock
Assessement  of  the  Indian  Scad Decapterus  russelli from  Mumbai Water. Indian  Jurnal  of  Geo  Marine . 40 (5): 680-686.
Poojary, N., L.R. Tiwari, dan S. Sundaram. 2015.  Reproductive  Biology  of  the Indian  Scad Decapterus  russelli (Ruppel,  1830)  from  Maharashtra Waters,  Northwest  Coast  of  India. Journal  Marine  Biology  Assesement India . 57 (1) : 72- 77.
Randongkir.  Y.E.,  F.  Simatauw  dan  T. Handayani. 2018. Aspek Pertumbuhan Ikan Layang (Decapterus macrosoma) Di Pangkalan Pendaratan Ikan Sanggeng  Kabupaten  Manokwari. Jurnak Sumberdaya Akuatik Indopasifik. 2( 1):87-92
Saranga, R., S. Simau, J. Kalesaran dan M.
Z. Arifin. 2019. Ukuran Pertama Kali Tertangkap,  Ukuran  Pertama  Kali Matang Gonad dan Status Pengusahaan Selar  boops di  Perairan Bitung. Journal  of  Fisheries  and Marine Research , No.3,Vol.1, 67-74. Senen. B., Sulistiono dan I. Muchsin. 2011. Beberapa Aspek Biologi Ikan Layang Deles  ( Decapterus  Macrosoma )  Di Perairan Banda Neira, Maluku. Jurnal Kelautan Perikanan. 5(1) : 17-25 Saputra,  S.  W.  2009.  Dinamika  Populasi Ikan  Berbasis  Riset.  Universitas Diponegoro. Semarang. 203 hlm.
Sururi. M., Mustasim., F. Hoek dan Anasri. 2017.  Laju  Eksploitasi  Sumberdaya Ikan Layang ( Decapterus macrosoma ) yang didaratkan di Pangkalan Pendaratan  Ikan  (PPI)  Kota  Sorong- Papua Barat. Jurnal Airaha.6 (1) : 001- 009
Suwarni., J. Tresnati., M. T. Umar., M. Nur dan  Hikmasari.  2015.  Pendugaan Beberapa Parameter Dinamika Populasi  Ikan  Layang  (Decapterus macrosoma, Bleeker 1841) Di Perairan Teluk Bone, Sulawesi Selatan.  Jurnal  Ilmu  Kelautan  dan Perikanan. 25 (1) : 53-60
Widiyastuti,  H.  dan  A.  Zamroni.  2017.
Biologi  Reproduksi  Ikan  Malalugis ( Decapterus macarellus Cuvier, 1833) di Teluk Tomini. BAWAL. 9 (1) : 63 – 71.