## STRATEGI PENGEMBANGAN SORGUM DI KABUPATEN WONOGIRI

## Muhammad Syafruddin, Mohd. Harisudin dan Emi Widiyanti
Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian, Universitas Sebelas Maret Surakarta Jl.Ir.Sutami No.36 A Kentingan Surakarta 57126 Telp./Fax (0271) 637457 Email: addinsyaf@yahoo.co.id/Telp: 085728445880
Abstract : This study aims to determine the potential of sorghum as compared to other food  commodities,  the  condition  of  internal  and  external  factors  of  sorghum,  and alternative  strategies  that  can  be  applied  in  Wonigiri.  This  study  uses  descriptive analytical  basis.  The  research  location  in  Wuryantoro,  Eromoko,  Pracimantoro, Giritontro,  and  Batuwarno  on  Wonogiri.  The  informants  are  choosen  intentionally (purposive). The data analysis that has been used is Exponential Comparative Method (ECM) and SWOT Matrix. ECM analytical result shows that sorghums currently ranks six compared with eight other food commodities with a value of ECM 14.535.912,505. SWOT  matrix  produced eight  alternative  strategies  that  can  be  applied in  Wonogiri. The  expansion  of  planting  area  and  guidance  from  goverment,  guidance  on  grain sorghum  processing  into  refined  products,  conduct  the  bussiness  meeting  with investors for large-scale processing of sorghum, counseling and regular coaching on how to make good cultivation of sorghum, provision of training and support of post- harvest technology, cooperation with the food processing industry, the government’s role  in  determining  the  selling  price  and  the  promotion  of  sorghum,  increased interaction between researchers, extension, marketers, policymakers and farmers.
Keywords: Development Strategy,  SWOT Matrix, ECM, Potential, Sorghum
Abstrak :  Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui  potensi  sorgum  dibandingkan dengan  komoditi  pangan  lain,  kondisi  faktor  internal  dan  eksternal  sorgum,  dan alternatif  strategi  yang  dapat  diterapkan  di  Kabupaten  Wonogiri.  Penelitian  ini menggunakan  metode  dasar  deskriptif  analitis.Lokasi  penelitian  adalah  Kecamatan Wuryantoro,  Eromoko,  Pracimantoro,  Giritontro,  dan  Batuwarno  di  Kabupaten Wonogiri.Penentuan  informan  dilakukan  secara  sengaja  ( purposive ).Analisis  data yang  digunakan  adalah  Metode  Perbandingan  Eksponensial  (MPE)  dan  Matriks SWOT.  Hasil  analisis  MPE  menunjukkan  peringkat  sorgum  berada  pada  peringkat enam  diantara  komoditi  pangan  lainnya  dengan  nilai  MPE  14.535.912,505.  Matriks SWOT  menghasilkan  delapan  alternatif  strategi  yang  dapat  diterapkan  di  Kabupaten Wonogiri.  Perluasan  area  tanam  dan  pembinaan  dari  pemerintah,  pembinaan  tentang pengolahan  biji  sorgum  menjadi  produk  olahan,  melakukan  temu  bisnis  dengan investor  untuk  pengolahan  sorgum  skala  besar,  penyuluhan  dan  pembinaan  berkala tentang budidaya sorgum yang baik, pemberian pelatihan dan bantuan teknologi pasca panen,  kerjasama  dengan  industri  pengolahan  pangan,  peran  pemerintah  dalam penentuan  harga  jual  dan  promosi  tentang  sorgum,  peningkatan  interaksi  antara peneliti, penyuluh, pemasar, penentu kebijakan dan petani.
Kata Kunci : Matriks SWOT, MPE, Potensi, Sorgum, Strategi Pengembangan

## PENDAHULUAN
Sorgum ( Sorghum bicolor L.) merupakan salah satu  jenis  tanaman  serealia  yang  mempunyai
potensi besar untuk dikembangkan di Indonesia, karena  mempunyai  daerah  adaptasi  yang  luas, khususnya  pada  lahan  marginal.  Tanaman sorgum  toleran  terhadap  kekeringan  dan
genangan  air,  dapat  berproduksi  pada  lahan marginal,  serta  relatif  tahan  terhadap  gangguan hama/penyakit.  Biji  sorgum  dapat  digunakan sebagai bahan pangan serta bahan baku industri pakan  dan  pangan  seperti  industri  gula, monosodium glutamat (MSG), asam amino, dan industri minuman (Sirappa, 2003).
Tanaman  sorgum  di  Indonesia  sudah sejak  lama  dikenal,  tetapi  pengembangannya tidak  sebaik  padi  dan  jagung,  hal  ini dikarenakan  masih  sedikitnya  daerah  yang memanfaatkan  tanaman  sorgum  sebagai  bahan pangan.  Dalam  masyarakat,  sorgum  telah  lama dikenal  oleh  petani  khususnya  di  Jawa,  NTB dan  NTT.  Sorgum  dikenal dengan  nama  c antel yang  sering  ditanam  oleh  petani  sebagai tanaman tumpang sari dengan tanaman lainnya. Tanaman  ini  mempunyai  potensi  yang  cukup besar  untuk  dikembangkan,  namun  dalam realitanya  belum  optimal  dan  secara  umum produk  sorgum  belum  terlalu  populer  di masyarakat  karena  terdapat  proses  pengupasan biji  sorgum  yang  masih  cukup  sulit  untuk dilaksanakan (Sudaryono, 1996).
Kabupaten  Wonogiri  merupa-kan  salah satu  daerah  yang  memiliki  potensi  untuk
pengembangan  sorgum.  Produksi  sorgum  di Kabupaten  Wonogiri  masih  belum  maksimal karena  hanya  sedikit  petani  yang  telah melakukan  budidaya  sorgum.  Selain  itu, budidaya  sorgum  masih  dilakukan  secara tumpangsari  dan  praktik  tanam  yang  dilakukan masih konvensional.
Pada  Tabel  1,  menunjukkan  bahwa Kabupaten  Wonogiri  merupa-kan  salah  satu daerah yang memiliki potensi untuk pengembangan sorgum karena sudah ada petani yang membudidayakannya. Tercatat dalam data rekapitulasi  luas  panen  dan  produksi  tanaman pangan  tahun  2014  diperoleh  panen  tanaman sorgum  seluas  273  ha,  dengan  rata-rata produksi  22,82  kw/ha,  dan  total  produksi tanaman  sorgum  sebesar  623  ton.  Kelebihan tanaman sorgum selain bisa tumbuh subur pada tanah  kering  dan  bahkan  tanah  sudah  mulai retak atau nela , tanaman sorgum juga memiliki kandungan  gizi  yang  cukuptinggi.  Berdasarkan Tabel  2,  sorgum  sebagai  bahan  pangan  pokok alternatif  memiliki  keunggulan  kandungan protein  dibanding  sumber  pangan  karbohidrat lainnya.

## Tabel 1. Rekapitulasi Luas Panen dan Produksi Tanaman Pangan Kabupaten Wonogiri Tahun 2014
No Komoditi Panen (ha) Rata2 kw/ha Produksi (kw) 1 Kacang Tanah 31.084 12,49 388.090 2 Kacang Hijau 193 11,45 2.210 3 Ubi Kayu 51.656 195,96 10.122.560 4 Ubi Jalar 70 165,43 11.580 5 Sorgum 273 22,82 6.230 6 Padi Sawah 57.131 57,07 3.260.550 7 Padi Gogo 17.536 43,28 758.930 8 Jagung 53.101 57,25 3.040.150 9 Kedelai 9.985 14,99 149.710 Jumlah 221.209 580,74 17.740.010 Sumber: Dinas Pertanian Kabupaten Wonogiri, 2014
Tabel 2. Kandungan nutrisi dalam 100g sumber pangan karbohidrat
No Bahan Pangan Kalori (kal) Protein (g) Lemak (g) Karbohidrat (g) Air (%) 1 Sorgum 332 11 3,3 73 11,2 2 Beras 360 7 0,7 79 9,8 3 Jagung 361 9 4,5 72 13,5 4 Kentang 83 2 0,1 19 - 5 Ubi Kayu 157 1,2 0,3 35 63 6 Ubi Jalar 123 1,8 0,7 28 - 7 Terigu 365 8,9 1,3 77 - Sumber : Beti et al (1990)
Kondisi  alam  wilayah  Kabupaten  Wonogiri yang  kekurangan  air  selama  ini  banyak  yang hanya  dimanfaatkan  sebagai  lahan  budidaya ubikayu.  Dari  Tabel  2  pula  dapat  diketahui semua kandungan gizi ubikayu kalah dibanding sorgum.
Dengan  demikian,  sorgum  yang  bisa tumbuh  dalam  kondisi  tidak  membutuhkan banyak air (seperti ubikayu) dalam pertumbuhannya memiliki potensi untuk dikembangkan di wilayah Kabupaten Wonogiri.
Permasalahan  pokoknya  adalah  mengapa petani  tidak  tertarik  mengembangkan  tanaman sorgum ? Untuk itu perlu dilakukannya analisis daya  tarik  sorgum  menurut  sisi  pandang  petani serta  untuk  melihat  bagaimana  posisi  sorgum dibandingkan  dengan  komoditi  pangan  lainnya di  Kabupaten  Wonogiri.  Maka  dari  itu  strategi pengembangan sorgum di Kabupaten Wonogiri sudah selayaknya dilakukan.

## METODE PENELITIAN
Metode dasar yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode deskriptif analitis (Surakhmad,  2004).  Teknik  penelitian  yang digunakan  dalam  penelitian  ini  adalah  teknik survey  (Indriantoro  dan  Supomo,  2002). Penentuan  informan  dilakukan  secara  sengaja (Suharyadi  dan  Purwanto,  2009).  Kriteria informan dalam penelitian ini adalah seseorang yang  dianggap  mengetahui  permasalahan  dan penanganan  komoditi  sorgum.  Informan  yang dipilih meliputi petani sorgum yang mengulang kembali  bercocok  tanam  sorgum,  petugas lapang  dari  Dinas  Penyuluhan  Pertanian  di setiap  Kecamatan  yang  terambil  sebagai  lokasi penelitian  serta  pejabat  pada  Dinas  Pertanian Kabupaten  Wonogiri  yang  berkompeten  untuk komoditi sorgum.

## Analisis Potensi Sorgum
Alat  analisis  yang  digunakan  dalam  penelitian ini  adalah  Metode  Perbandingan  Eksponensial (MPE),  yaitu  sebuah  metode  yang  digunakan untuk menentukan urutan/prioritas dari berbagai alternatif atas beberapa kriteria yang dipertimbangkan  dalam  menentukan  pilihan (Marimin, 2004).
Perumusan Alternatif Strategi Pe- ngembangan Sorgum di Kabupaten Wonogiri Perumusan alternatif strategi sorgum menggunakan  alat  analisis  SWOT  model kualitatif.  Perumusan  strategi  pengembangan diawali  dengan  analisis  lingkungan  (eksternal dan  internal)  sorgum.  Hasil  analisis  dengan menggunakan  matriks  SWOT  menghasilkan berbagai alternatif strategi dalam pengembangan  produksi  sorgum  (Rangkuti, 2006).

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Kabupaten Wonogiri terletak di bagian Tenggara  dari  Provinsi  Jawa  Tengah  yaitu tepatnya  pada  koordinat  7°32’  sampai  8°15’ Lintang  Selatan  dan  antara  110°41’  sampai 111°18’  Bujur  Timur.Luas  wilayah  Kabupaten Wonogiri adalah 1.822,36 km 2 atau 182.236,02 ha.  Kabupaten  Wonogiri  merupakan  kabupaten terluas  keempat  dari  35  kabupaten  di  Provinsi Jawa Tengah atau sekitar 5,60 % dari total luas wilayah  di  Provinsi  ini.  Secara  klimatologis, Kabupaten Wonogiri beriklim tropis, mempunyai  2  musim,  yaitu  musim  penghujan dan  musim  kemarau  dengan  temperatur  rata- rata  24°C  -  32°C.Sebagian  besar  lahan  di Kabupaten Wonogiri berupa tegal, yaitu dengan persentase 48,75 %. Hal ini dikarenakan kontur wilayah  yang  sebagian  besar  berupa  lahan kering,  sehingga  cocok  digunakan  untuk  tegal. Penggunaan  lahan  terendah  yaitu  hutan  rakyat dengan persentase 2,09 %. Hal ini dikarenakan areal  di  wilayah  Kabupaten  Wonogiri  tidak cocok untuk konservasi hutan.

## Gambaran Umum Budidaya Sorgum
Tanaman sorgum merupakan komodi-tas pangan yang mulai dibudidayakan di Kabupaten  Wonogiri  khususnya  di  lima kecamatan  yaitu  kecamatan  Pracimantoro, Giritontro, Batuwarno, Eromoko, dan Wuryantoro.  Rata-rata  petani  membudidayakan sorgum  sudah  selama  5  tahun.Motivasi  petani untuk  tetap  membudidayakan  sorgum  adalah menjaga  budaya  dan  sebagai  tanaman  dengan budidaya mudah.
Rata-rata luas lahan petani yang digunakan  untuk  budidaya  sorgum  adalah  0,25 sampai 0,5 ha dengan rata-rata produksi sorgum
sebanyak  2-4  ton/ha.  Proses  budidaya  sorgum yang  dilakukan  petani  tidak  memerlukan perlakuan  yang  rumit  yaitu  tanpa  pemupukan dan tanpa pengairan.
Hasil panen sorgum berupa biji seluruhnya  dijual  kepada  tengkulak  ataupun pedagang yang datang langsung ke lahan.Batang  dan  daun  sorgum  digunakan petani  untuk  pakan  ternak  da  nada  yang sebagian dijual dengan harga Rp 5.000, 00/ikat. Harga  jual  sorgum  yang  ditawarkan  dari tengkulak sebesar Rp 2.300, 00/kg,

## Potensi Sorgum di Kabupaten Wonogiri
Kriteria  keputusan  dan  derajat  kepentingan ditentukan  dari  hasil Focus  Group  Discussion (FGD) dengan pihak Dinas Pertanian
Kabupaten Wonogiri. Dari hasil FGD ditentukan  lima  kriteria  keputusan  yang  terdiri dari  keuntungan  usaha  tani,  risiko  usaha  tani, potensi  pasar,  harga  jual,  kondisi  lahan  dan agroklimatologi. Penilaian menggunakan analisis MPE dapat dilihat pada Tabel 3.
Rata-rata  nilai  sorgum  yang  diberikan informan  pada  kriteria  keputusan  keuntungan usaha  tani  adalah  6,533,  hal  ini  menjelaskan bahwa  secara  ekonomis  keuntungan  budidaya sorgum  termasuk  rendah  dibandingkan  dengan padi  dan  jagung.  Rata-rata  nilai  sorgum  pada kriteria  keputusan  risiko  usaha  tani  sorgum adalah  8,200,  hal  ini  menjelaskan  bahwa budidaya  sorgum  memiliki  risiko  usaha  tani yang  kecil.  Sorgum  memiliki  risiko  usaha  tani
yang  kecil  karena  daya  adaptif  yang  tinggi terhadap  kekeringan  maupun  genangan  air. Rata-rata  nilai  sorgum  pada  kriteria  keputusan potensi pasar adalah 6,800, hal ini menjelaskan potensi  pasar  sorgum  yang  termasuk  rendah dibandingkan  dengan  komoditi  pangan  lain. Rata-rata  nilai  sorgum  pada  kriteria  keputusan harga  jual  adalah    5,933,  hal  ini  menjelaskan bahwa  harga  jual  sorgum  yang  masih  rendah dibandingkan  dengan  komoditi  pangan  lain. Rata-rata  nilai  sorgum  pada  kriteria  keputusan kondisi alam dan agroklimatologi adalah 8,267, hal  ini  menunjukkan  kondisi  alam  di  lokasi penelitian  sesuai  untuk  tanaman  sorgum  yang mampu  tumbuh  di  lahan  kering  tanpa pemupukan dan pengairan.
Berdasarkan Tabel 3, dapat diketahui peringkat dan  nilai  MPE  dari  masing-masing  komoditi pangan  yang  dibudidayakan  di  Kabupaten Wonogiri.  Komoditi  padi  sawah  memperoleh nilai  MPE  tertinggi  sebesar  125.774.992,  191. Komoditi  Ubi  Jalar  memperoleh  nilai  MPE terendah  dengan  nilai  7.434.468,287.  Komoditi sorgum  masuk  dalam  peringkat  enam  dengan nilai  MPE  sebesar  14.535.912,505.  Komoditi sorgum  memiliki  nilai  MPE  yang  lebih  rendah dibandingkan  komoditi  lainnya,  yaitu  komoditi padi  sawah,  jagung,  kacang  tanah,  padi  gogo, dan  ubi  kayu.  Peringkat  sorgum  memang  tidak yang  paling  atas,  akan  tetapi  sorgum  memiliki potensi  dikembangkan  untuk  menggantikan posisi  ubi  kayu  yang  menduduki  peringkat  5.

## Tabel 3. Bagan Matriks Metode Perbandingan Eksponensial
Pilihan
Keputusan Kriteria Keputusan Nilai MPE Biaya usaha tani Risiko Usaha Tani Potensi Pasar Harga Jual Kondisi Lahan dan Agroklima tologi Derajat Kepentingan 7 6 8 9 5 Padi Sawah 7,933 7,067 8,000 7,800 7,667 125.774.992,191 Jagung 7,933 7,000 7,933 7,600 7,066 102.394.569,143 Kacang Tanah 6,333 6,400 6,600 6,467 6,000 23.860.976,512 Padi Gogo 6,600 6,467 6,800 6,600 6,933 20.111.207,848 Ubi Kayu 6,800 5,133 6,133 6,267 6,800 17.612.545,786 Sorgum 6,533 8,200 6,800 5,933 8,267 14.535.912,505 Kacang Hijau 6,067 6,067 6,200 6,067 6,333 13.677.329,151 Kedelai 6,333 6,200 6,467 5,933 5,333 12.641.454,455 Ubi Jalar 4,733 5,067 5,333 5,733 6,933 7.434.468,287 Sumber : Analisis Data Primer, 2015
Potensi  ini  didukung  oleh  syarat  tumbuhnya yang mirip ubi kayu (membutuhkan sedikit air). Dengan  demikian,  sorgum  yang  umumnya diusahakan  pada  lahan  tegal  di  akhir  musim hujan,  memiliki  potensi  untuk  dikembangkan menggantikan  ubi  kayu  yang  hasil  panennya selalu  diidentikkan  dengan  petani  miskin (Miftah  dan  Syarbaini,  2014).  Kabupaten Wonogiri  merupakan  wilayah  kering  dan memiliki luas lahan sebesar 182.236 ha dimana 48,75  %  adalah  tanah  tegalan  (Dinas  Petanian, Tanaman  Pangan,  dan  Hortikultura  Kabupaten Wonogiri, 2013).

## Identifikasi  Faktor  Kekuatan,  kelemahan, Peluang dan Ancaman
Berdasarkan  hasil  analisis  faktor  internal  dan eksternal  maka  dapat  di-identifikasi  kekuatan, kelemahan,  peluang,  dan  ancaman  yang berpengaruh  terhadap  strategi  pengembangan sorgum di Kabupaten Wonogiri. Adapun faktor- faktor tersebut dapat dilihat pada Tabel 4 .

## Identifikasi Faktor Kekuatan
(1)  Pengalaman  budidaya  sorgum  oleh  petani sudah  dilakukan  sejak  5  tahun  terakhir.  Mulai dari adanya bantuan benih dari pemerintah yang mendatangkan  benih  sorgum  dari  Maros,
Sulawesi hingga praktik budidaya sorgum yang berhasil  dilakukan  oleh  beberapa  petani.  (2) Sorgum bersifat adapif terhadap lingkungan.
Tabel 4. Identifikasi Kekuatan, Kelemahan, Peluang dan Ancaman dalam Pengembangan Sorgum di Kabupaten Wonogiri.
Faktor Internal Kekuatan Kelemahan Sumberdaya Manusia -Pengalaman usahatani sorgum - Produksi -Sorgum adaptif terhadap lingkungan -Sedikit hama dan penyakit -Kontinuitas produksi -Budidaya sorgum memiliki risiko kegagalan kecil -Budidaya mudah -Sorgum merupakan komoditi yang kurang komersial -Tidak konsumtif, memiliki kandungan tanin yang tinggi -Penyimpanan tidak tahan lama karena serangan hama Manajemen - -Manajemen usaha tani yang kurang - Budidaya sorgum bukan merupakan prioritas utama petani Faktor Eksternal Peluang Acaman Kondisi Perekonomian - Pengalaman keberhasilan masa lalu. -Harga jual sorgum rendah -Pangsa pasar kurang kondusif Sosial dan Budaya - -Sulit bagi masyarakat untuk beralih mengkonsumsi sorgum sebagai bahan pangan pokok Politik dan Hukum -Tersedianya bantuan pengadan benih dari pemerintah -Penyebaran informasi dan pembinaan budidaya sorgum di tingkat petani belum intensif Teknologi -Dikembangkan menjadi produk olahan -Sorgum sebagai alternatif produk biofuel - Kondisi Alam -Kondisi alam yang sesuai untuk budidaya sorgum - Persaingan - -Adanya persaingan dengan produk hasil pertanian lain Sumber : Analisis Data Primer, 2015
Muhammad S., Mohd. Harisudin dan Emi W.: Strategi Pengembangan Sorgum …
Sorgum  dapat  tumbuh  pada  lahan  marjinal  dan toleran terhadap cekaman lingkungan. Menurut Dajue  dan  Guangwei  (2000).  (3)  Tidak  ada hama  saat  budidaya  sorgum.  Menurut  Rahmi (2007),  Sorgum  merupakan  tanaman  yang proses  budidayanya  mudah  denganbiaya  yang relatif murah, dapat ditanam secara monokultur maupuntumpang-sari,  dan  produktivitas  tinggi. Selain  itu  tanaman  sorgum  lebih  tahanterhadap hama dan penyakit sehingga risiko gagal relatif kecil.  (4)  Kontinuitas  produksi.  Sorgum  dapat ditanam  sepanjang  tahun,  baik  pada  musim hujan  maupunmusim  kemarau  asal  tanaman muda  tidak  tergenang  atau  kekeringan  (Tabri dan Zubachtirodin, 2013). (5) Budidaya sorgum memiliki  risiko  kegagalan  yang  kecil.  Sorgum merupakan  tanaman  yang  proses  budidayanya mudah  dengan  biaya  yang  relatif  murah,  dapat ditanam secara monokultur maupun tumpangsari, dan produktivitas tinggi. Selain itu tanaman sorgum lebih tahan terhadap hama dan penyakit  sehingga  risiko  gagal  relatif  kecil (Rahmi 2007). (6) Budidaya mudah. Budi daya sorgum  tidak  rumit  seperti  padi  dan  jagung. Benih  sorgum  dapat  tumbuh  dengan  baik  pada berbagai  agroekosistem  dan  tingkat  cekaman kekeringan (FAO 2001).

## Identifikasi Faktor Kelemahan
(1)  Sorgum  merupakan  komoditi  yang  kurang komersial.  Program  swasem-bada  pangan  yang memprioritaskan tanaman padi (beras) berdampak terhadap penurunan areal pertanaman  sorgum.  Lahan-lahan  yang  semula digunakan  untuk  sorgum,  dialihkan  untuk tanaman  padi,  jagung,  dan  kedelaiuntuk memenuhi kebutuhan pangan nasional (Subagio dan Suryawati 2013). (2) Memiliki kandun-gan tanin yang tinggi. Kadar tanin pada biji sorgum berkisar  antara  0,4-6,8%,  bergantung  varietas (Firmansyah et al. 2011).(3) Penyimpanan tidak tahan  lama  karena  serangan  hama.  Hasil penelitian Pabbage (2006) menunjuk-kan spesies hama gudang Sitophilus sp, paling cepat berkembang  pada  biji  sorgum,  menyusul triboliumcastaneum  yang  merupakan  hama sekunder.  (4)  Manajemen  usaha  tani  yang kurang. Petani tidak melakukan pemupukan dan pengairan. Selain itu, petani tidak memperhatikan  besarnya  keuntungan  dalam budidaya  sorgum,  hanya  sebatas  tanaman pengisi  lahan  saat  musim  kemarau.  (5) Budidaya  sorgum  bukan  merupakan  prioritas
utama  petani.  Rata-rata  petani  di  Kabupaten Wonogiri  memprioritaskan  padi  dan  jagung untuk dibudidayakan. Karena kebutuhan pangan  nasional  yang  menjadikan  padi  sebagai bahan makanan pokok masyarakat Indonesia.

## Identifikasi Faktor Peluang
(1)  Pengalaman  keberhasilan  masa  lalu. Indonesia  Pada  tahun  1950-an  hingga  1960an, produksi  sorgum  Indonesia  pernah  diekspor  ke Singapura,  Hongkong,  Taiwan,  Malaysia,  dan Jepang  untuk  digunakan  sebagai  bahan  baku pakan,  industri  makanan  dan  minuman  (Dirjen PPHP,  2012).  Ditunjukkan  pula  pada  Tabel  5, peluang  ekspor  sorgum  untuk  dunia  maupun asia.  (2)  Tersedianya  bantuan  pengadaan  benih dari pemerintah sampai saat ini yang didatangkan  dari  Maros,  Sulawesi.  Menurut Rahayu (2011) bahwa dalam rangka mengembangkan komoditi  jagung, petani sendiri  hendaknya  lebih  aktif  dalam  merespon setiap kegiatan yang diselenggarakan pemerintah  dan  memanfaatkan  bantuan  atau subsidi  pemerintah  dengan  lebih  baik.  Dalam hal  ini  menekankan  pada  tersedianya  bantuan pemerintah  untuk  komoditi  sorgum  menjadi salah  satu  peluang  pengembangan  sorgum, maka  harus  diikuti  dengan  peran  petani  dalam memanfaatkan  bantuan  yang  telah  disediakan oleh pemerintah. McGuiree (2008) menyimpulkan  pentingnya  sentralisasi  akses benih  bagi  petani.  Berkaitan  dengan  itu diperlukan  intervensi  dan  dukungan  terhadap sistem  perbenihan  petani,  misalnya  bantuan benih  dari  pemerintah  dalam  kondisi  darurat dan memberikan akses terhadap petani (Sperling  et  al.  2006,  Remington  et  al.  2002). (3)  Dikembangkan  menjadi  produk  olahan. Menurut  Suarni  dan  Patong  (2002),  sebagai bahan  pangan,  biji  sorgum  dapat  dibuat  tepung yang  selanjutnya  dapat  digunakan  sebagai bahan baku untuk pembuatan berbagai jenis kue kering, kue basah dan mie. (4) Sorgum sebagai alternatif  produk  biofuel.  Menurut  Wu  et  al. (2010), nira yang dihasilkan dari sorgum manis sekitar  50%  dari  bobot  awal  batang.  Untuk menghasilkan  etanol,  maka  setelah  diekstraksi nira  difermentasi,  lalu  disuling,  kemudian etanol  yang  diperoleh  didehidrasi.  Argumen tersebut  disesuaikan  dengan  pendapat  dari Sarath  et  al.  (2008)  yang  menjelaskan  bahwa sorgum  manis  untuk  bahan  baku  bioetanol dicirikan oleh akumulasi karbohidrat
Tabel 5. Permintaan sorgum untuk pangan dan pakan di tingkat dunia dan wilayah Asia 2010
Negara Total (‘000 ton) Pangan (‘000 ton) Pakan (‘000 ton) Dunia 66.681 28.307 31.261 Asia 11.990 8.788 2.430 Southern Asia 8.349 7.597 134 Bangladesh 1 1 0 India 8.096 7.372 118 Pakistan 252 224 15 Sri Lanka 0 0 0 South-Eastern Asia 209 23 176 Papua New Guinea 29 23 0 Philippines 10 0 10 Thailand 170 4 166 Eastern Asia 3432 1168 2.120 China 3416 1160 2.112 North Korea 10 8 1 South Korea 6 0 0 Sumber: FAO Stat (2011)
terfrementasi (FC) dalam batang yang mencapai15-25%.  Sorgum  manis  mengandung FC  lebih  tinggi  dibanding  jagung,  sehingga sebagai tanaman biofuel akan lebih menguntungkan  apabila  pengemba-ngannya dilakukan  pada  daerah  kering  (Reddy  et  al, 2004).  (5)  Kondisi  alam  yang  sesuai  untuk budidaya  sorgum.  Sorgum  merupakan  salah satu  tanaman  pangan  lahan  kering  yang potensial  dikembangkan  di  Indonesia.  Sorgum dapat  digunakan  sebagai  pangan,  pakan,  dan bioenergi  (bioetanol),  mampu  beradaptasi  pada lahan  marginal  dan  membutuhkan  air  relatif lebih  sedikit  karena  lebih  toleran  terhadap kekeringan  dibanding  tanaman  pangan  lain (Deptan 1990).

## Identifikasi Faktor Ancaman
(1)  Harga  jual  sorgum  rendah.  Harga  sorgum belum  mampu  bersaing  dengan  serealia  lain seperti  beras,  jagung,  gandum  dan  kacang- kacangan.  Pe-manfaatan  sorgum  oleh  petani juga  masih  terkendala  oleh  kelengkapan fasilitas yang diperlukan seperti mesin pemecah biji  dan  peralatan  pascapanen  lainnya.  Biji sorgum  sulit  dikupas  sehingga  diperlukan perbaikan teknologi penyosohan (Sirrapa 2003). (2)  Pangsa  pasar  kurang  kondusif.  Secara umum,  masalah  utama  dalam  kondisi  pangsa pasar sorgum terkait dengan pemanfaatan untuk berbagai  produk  pangan  olahan  dan  produk industri  yang  belum  intensif.  (3)  Sulit  bagi masyarakat untuk beralih mengkonsumsi
sorgum sebagai bahan pangan pokok. Pada saat kondisi lahan ke-keringan dan persediaan beras kurang  mencukupi  kebutuhan  pangan  masyara- kat,  sorgum  menjadi  pangan  kedua  yang  dapat menggantikan  beras  sebagai  pangan  pokok karena  dapat  dibudidayakan  dengan  kondisi lahan  kering.  Apabila  masyarakat  mampu beralih  dari  kebiasaan  memakan  nasi  sebagai bahan pangan pokok maka  sorgum merupakan salah  satu  komo-ditas  pangan  yang  dapat berperan sebagai subtitusi beras. (4) Penyebaran informasi  dan  pembinaan  budidaya  sorgum  di tingkat  petani  yang  belum  intensif.  Penyebaran informasi dan pembinaan dari pemerintah yang belum  tersebar  ke  seluruh  wilayah  wonogiri menjadi  salah  satu  ancaman  sorgum  sulit berkembang di Kabupaten Wonogiri. Informasi tentang budidaya sorgum yang mudah dan tidak memerlukan  biaya  produksi  yang  besar  dapat mempengaruhi  petani  untuk  tidak  membiarkan lahan kosong dengan membudidayakan sorgum. (5) Adanya persaingan dengan produk pengolahan  hasil  pertanian  yang  lain.  Beras men-jadi  salah  satu  pesaing  sorgum  untuk menjadi bahan pangan pokok. Gandum dan ubi kayu  menjadi pesaing sorgum dalam hal bahan olahan pangan karena sorgum dapat diolah juga menjadi tepung untuk bahan dasar olahan.

## Matriks SWOT
Matriks  SWOT  merupakan  alat  pen-cocokan yang  penting  untuk  me-ngembangkan  4  tipe strategi, yaitu SO ( Strenght-Opportunities), WO

## Tabel 6. Matriks SWOT Pengembangan Sorgum di Kabupaten Wonogiri
Kekuatan (S) 1. Pengalaman usahatani sorgum 2. Sorgum adaptif terhadap lingkungan 3. Budidaya mudah 4. Sedikit hama dan penyakit 5. Kontinuitas produksi 6. Budidaya sorgum memiliki risiko kegagalan yang kecil Kelemahan (W) 1. Sorgum merupakan komoditi yang kurang komersial 2. Tidak konsumtif, memiliki kandungan tanin yang tinggi
3. Manajemen usaha tani yang kurang 4. Budidaya sorgum bukan merupakan prioritas utama petani 5. Penyimpanan tidak tahan lama karena serangan hama bubuk Peluang (O) 1. Tersedianya bantuan pengadaan benih dari
pemerintah
2. Dikembangkan menjadi produk olahan
3. Kondisi alam sesuai untuk budidaya sorgum
4. Sorgum sebagai alternatif produk biofuel
5. Pengalaman keberhasilan masa lalu 1. Perluasan area tanam sorgum dengan memanfaatkan lahan kering dan pembinaan dari pemerintah (S1, S2, S3, S4, S5, S6, O1, O3) 2. Pembinaan tentang pengolahan biji sorgum menjadi produk olahan (S1, S2, S6, O2, O4, O5)
3. Melakukan temu bisnis dengan investor untuk pengolahan sorgum skala besar (S6, O2, O4, O5) 1. Penyuluhan dan pembinaan berkala tentang budidaya sorgum yang baik dan benar (W1, W3, W4, O1, O2, O3) 2. Pemberian pelatihan dan bantuan teknologi pasca panen (W2, W5, O4, O5) Ancaman (T) 1. Harga jual sorgum rendah
2. Pangsa pasar kurang kondusif
3. Sulit bagi masyarakat untuk beralih mengkonsumsi sorgum sebagai bahan
pangan pokok
4. Adanya persaingan dengan produk pengolahan hasil pertanian yang lain
5. Penyebaran informasi dan
pembinaan budidaya sorgum di tingkat petani belum intensif 1. Menjalin Kerjasama dengan industri pengolahan pangan (S5, T1, T2, T4) 2. Optimalisasi peran pemerintah dalam penentuan harga jual dan mempromosikan sorgum (S5, T5) 1. Peningkatan interaksi antara peneliti, penyuluh, pemasar, penentu kebijakan dan petani
(W1, W4, T1, T2, T3, T5)
Sumber : Analisis Hasil Penelitian, 2015
( Weak-ness-Opportunities ), ST ( Strenght- Threath ), dan WT ( Weakness-Threath ). Perumusan masing-masing stra-tegi pengembangan  sorgum  disusun  berdasarkan faktor  internal  dan  eksternal  yang  ada  pada sorgum di Kabupaten Wonogiri. Berikut adalah matriks  SWOT  pengembangan  sorgum  di Kabupaten  Wonogiri  yang  dapat  dilihat  pada Tabel 6.

## Strategi S-O
(1)  Strategi  perluasan  area  tanam  sorgum seiring  dengan  tujuan  Pemerintah  dalam mencapai swasembada pangan (Muslim, 2014). Salah satu keunggulan sorgum untuk dibudidayakan  adalah  kemampuan  tanaman yang  tahan  terhadap  kekeringan  dan  sedikitnya hama  sorgum.  Petani  seringkali  membiarkan lahan  sawahnya  ketika  musim  kemarau  tiba atau  pada  saat bera .  Peran  pemerintah  sangat
diperlukan  dalam  perluasan  area  tanam. Perluasan  area  tanam  yang  dimaksud  adalah penanaman  sorgum  sebagai  tanaman  tumpang sari  maupun  tanaman  untuk  mengisi  saat  lahan kosong pada musim kemarau. Budidaya sorgum mulai  dikenalkan  kepada  masyarakat  petani  di seluruh  kabupaten  Wonogiri  dan  dilakukannya pembinaan  dari  pemerintah  untuk  melanjutkan budaya  menanam  sorgum.  (2)  Pembinaan tentang pengolahan biji sorgum menjadi produk olahan. Rata-rata petani mengusahakan sorgum dengan  cara  yang  tradisional.  Namun  petani menghasilkan  sorgum  secara  kontinu  setiap tahunnya.  Hasil  panen  sorgum  dijual  kepada tengkulak  dan  sebagian  digunakan  sebagai pakan  ternak  serta  digunakan  untuk  benih sorgum.  Biji  sorgum  memiliki  potensi  untuk dijadikan  sebagai  bahan  dasar  produk  olahan maupun  sebagai  alternatif  produk  biofuel. Tanaman  yang  selama  ini  digunakan  sebagai sumber  bioetanol  adalahjagung,  gula  bit,  tebu, sorgum  manis, dan ubi kayu (Adelekan, 2010). Namun ketahanan pangan merupakan kebutuhan  yang  lebih  penting.  Pemanfaatan sorgum  sebagai  bahan  baku  biotetanol  tidak mempengaruhi ketahanan pangan, karena bijinya digunakan untuk pangan, biomas batang untuk  bahan  baku  bioetanol,  daun  dan  bahan kering lainnya untuk pakan. Pembinaan tentang pengolahan  biji  sorgum  menjadi  salah  satu alternatif untuk mengenalkan dan mengembangkan  sorgum  sebagai  bahan  dasar produk olahan. Biji yang diolah menjadi tepung memiliki  peran  yang  sama  untuk  makanan dengan  bahan  dasar  tepung.  Aneka  roti  yang diproduksi  di  Indonesia  tidak  sedikit  yang menggunakan  tepung  gandum  yang  impor  dari luar  negeri karena gandum tidak bisa dibudidayakan  di  Indonesia  secara  maksimal. Sorgum  memiliki  peran  yang  sama  dengan gandum  yang  dapat  diolah  menjadi tepung  dan menjadi  bahan  dasar  olahan  seperti  roti, brownis,  bolu  kukus,  dll.  (3)  Melakukan  temu bisnis  dengan  investor  untuk  pengolahan sorgum  skala  besar.  Produksi  sorgum  yang cukup  banyak  yang  dihasilkan  di  Kabupaten Wonogiri.  Hasil  panen  secara  keseluruhan dijual  dalam  bentuk  sorgum  kering  dan  belum ada  produk  olahan  yang  di  pasarkan.  Investor merupakan salah satu pilihan untuk mengembangkan sorgum di Kabupaten Wonogiri. Adanya  temu bisnis dengan investor diharapkan  mampu  meman-faatkan  sorgum
sebagai  bahan  olahan  skala  besar.  Sehingga petani termo-tivasi untuk menigkatkan produksi sorgum  karena  adanya  jaminan  hasil  panen sorgum dapat terjual dalam jumlah banyak dan keuntungan  yang  didapat  petani  lebih  tinggi. Investor  dapat  memanfaatkan  biji  sorgum sebagai  bahan  makanan  ataupun  cam-puran pakan  ternak  dan  batang  sorgum  yang mengandung  bahan  yang  di-gunakan  sebagai bahan baku bioetanol.

## Strategi W-O
(1)  Penyuluhan  dan  pembinaan  berkala  tentang budidaya  sorgum  yang  baik.  Pola  budidaya sorgum  yang  dilakukan  petani  di  Kabupaten Wonogiri  masih  tradisional.  Manajemen  usaha yang dilakukan petani masih rendah dilihat dari tidak  adanya  proses  perencanaan  dan  evaluasi saat  budidaya.  Sorgum  memiliki  potensi  untuk mendapatkan  hasil  panen  yang  optimal  dan manajemen  pelaku  usaha untuk  menekan  biaya produksi.  Penyuluhan  dan  pembinaan  berkala dari  Pemerintah  diperlukan  untuk  menguatkan manaje-men  petani  dalam  mengusahakan  sor- gum.  Selain  itu  sorgum  menjadi  salah  satu prioritas  petani  untuk  diusahakan  di  lahan sawah  sebagai  tanaman  tumpangsari  atau tanaman pengisi lahan saat musim kemarau. (2) Pemberian  pelatihan  dan  bantuan  tek-nologi pasca  panen.  Teknologi  diper-lukan  petani untuk  mempermudah  petani  dalam  melakukan usaha  tani.  Budidaya  sorgum  memerlukan proses  yang  cukup  lama  saat  panen  karena harus memalui proses pemanenan, pengeringan biji,  perontokkan  biji  sorgum,  dan  penyosohan biji  untuk  mengurangi  rasa  tidak  enak  pada sorgum. Petani sorgum di  Kabupaten Wonogiri hanya  melalui  tahap  pe-manenan  hingga perontokan  biji.  Masih  belum  ada  alat  untuk penyosoh  biji  sorgum  yang  digunakan  untuk mengu-rangi  kandungan  tanin  pada  sorgum agar dapat dikonsumsi oleh ma-syarakat. Selain itu hasil panen sorgum yang disimpan memiliki potensi  untuk  terkena  serangan  hama  bubuk maka  dibutuhkan  pengarahan  tentang  cara menghadapi serangan hama bubuk.

## Strategi S-T
(1)  Menjalin  kerjasama  dengan  industri pengolahan  pangan.  Harga  jual  biji  sorgum kering di Kabupaten Wonogiri masih tergolong rendah.  Pengolahan  biji  sorgum  menjadi  salah satu  pilihan  untuk  menambah  nilai  jual  produk
sorgum.  Biji  sorgum  yang  telah  disosoh  dapat digunakan  untuk  bahan  diversifikasipangan melalui  substitusi  beras  atau  sebagai  bahan pangan  alternatif.  Badan  Ketahanan  Pangan  te- lah  memasukkan  sorgum  sebagai  salah  satu komoditi  pendukung  diversifikasi  pangan nasional.  Hasil  penelitian  Balai  Penelitian Tanaman  Serealia  me-nunjukkan  sorgum  dapat mensubtitusi beras sampai 30% dengan cita rasa yang  dapat  diterima  konsumen  (Suarni  dan Firmansyah,  2012).  Tekstur  tepung  sorgum lebih  halus  dibanding  tepung  jagung,  dan mendekati  tekstur  terigu.  Selain  itu  beberapa karakter  sifat  fisika  kimia  tepung  sorgum mendekati  terigu.  Berdasarkan  karakternya, tepung  sorgum  tersebut  dapat  mensubstitusi terigu  dalam  berbagai  olahan,  misalnya  cake, cookies,  dan  rerotian  (Suarni,  2005).  (2) Optimalisasi peran peme-rintah dalam penentuan  harga  jual  dan  mempromosikan sorgum.  Peme-rintah  memiliki  peran  penting dalam  pengembangan  sorgum  di  Kabupaten Wonogiri.  Petani  banyak  mengeluhkan  untuk harga  sorgum  yang  fluktuatif  dan  tidak  ada kebijakan  pemerintah  khusus  dalam  hal  harga jual  sorgum.  Sorgum  sebaiknya  dikenalkan pada  masyarakat  petani  untuk  menjadikan komoditi sorgum sebagai pilihan tanaman yang akan  di  usahakan  di  lahan  sawah  milik  petani dan  diharapkan  dapat  mening-katkan  produksi sorgum. Pemerintah membantu dalam mempromosikan  wi-layah  Wonogiri  yang memiliki  potensi  mengusahakan  sorgum  dan mempro-mosikan  hasil  panen  sorgum  untuk dapat dikenal masyarakat tentang pe- manfaatkan sorgum.

## Strategi W-T
Peningkatan interaksi antara peneliti, penyuluh, pemasar,  penentu  kebijakan  dan  petani. Walaupun  potensi  sorgum  di  Indonesia  cukup besar  dengan  beragam  varietas,  tetapi  pengem- bangannya  lamban.  Banyak  masalah  yang dihadapi,termasuk  aspek  sosial,  budaya,  dan psikologis.  Kabupaten  Wonogiri  menjadi  salah satu daerah yang memiliki potensi untuk dikem- bangkannya  sorgum.  Pengembangan  sorgum tidak lepas adari peran peme-rintah, akademisi, dan petani sebagai pelaku usaha. Sebaiknya ada komu-nikasi  lebih  lanjut  untuk  membahas pengembangan  sorgum  dengan  meli-batkan peneliti,  penyuluh,  penentu  ke-bijakan  dan petani. Melalui interaksi yang efektif
diharapkan  mampu  meng-hasilkan  cara  atau kebijakan dalam me-nghadapi masalah pengembangan sor-gum.

## KESIMPULAN DAN SARAN
Hasil penelitian menunjukkan po-sisi (peringkat)  komoditi  sorgum  dibandingkan dengan  delapan  komodi-tas  pangan  lain  yang diusahakan  di  Wonogiri  berdasarkan  analisis Metode  Pengembangan  Eksponensial  (MPE), saat  ini  sorgum  berada  pada  peringkat  enam dengan nilai MPE 14.535.912,505.
Kondisi  faktor  internal  dan  ekternal dalam  pengembangan  sorgum  di  Kabupaten Wonogiri (1) Faktor  internal  yang  merupakan kekuatan  sorgum  meliputi  (a)  pengalaman usaha-tani sorgum, (b) sorgum adaptif terha-dap lingkungan,  (c)  tidak  ada  hama  saat  budidaya sorgum, (d) kontinuitas pro-duksi, (e) budidaya sorgum memiliki risiko kegagalan kecil, dan (f) budi-daya  mudah. (2) Faktor  internal  yang merupakan  kelemahan  sorgum  meli-puti,  (a) sorgum  merupakan  komoditi  yang  kurang komersial,  (b)  Memiliki  kandungan  tanin  yang tinggi,  (c)  penyimpanan  tidak  tahan  lama karena  serangan  hama,  (d)  manajemen  usaha tani  yang  kurang,  (e)  budidaya  sorgum  bukan merupakan  prioritas  utama  petani. (3) Faktor eksternal  yang  merupakan  peluang  sorgum meliputi,  (a)  meningkatkan  ekspor  non  migas, (b)  tersedianya  bantuan  pengadan  benih  dari pemerintah,  (c)  dikembangkan  menjadi  produk olahan,  (d)  sorgum  sebagai  alternatif  produk biofuel,  (e)  kondisi  alam  yang  sesuai  untuk budidaya  sorgum. (4) Faktor  eksternal  yang merupakan ancaman sorgum meliputi, (a) harga jual  sorgum  rendah,  (b)  pangsa  pasar  kurang kondusif,  (c)  sulit  bagi  masyarakat  untuk beralih  mengkonsumsi  sorgum  sebagai  bahan pangan  pokok,  (d)  penyebaran  informasi  dan pembinaan  budidaya  sorgum  di  tingkat  petani belum  intensif,  (e)  adanya  persaingan  dengan produk hasil pertanian yang lain.
Alternatif  strategi  dalam  pe-ngembangan sorgum  di  Kabupaten  Wonogiri  menurut  hasil analisis  SWOT  adalah (1) Strategi  S-O  yang meliputi  (a)  perluasan  area  tanam  sorgum dengan  memanfaatkan  lahan  kering  dan  pem- binaan dari pemerintah, (b) pem-binaan tentang pengolahan  biji  sorgum  me-njadi  produk olahan,  (c)  melakukan  temu  bisnis  dengan investor untuk pe-ngolahan sorgum skala besar.
(2) Strategi W-O yang meliputi (a) pe-nyuluhan dan  pembinaan  berkala  ten-tang  budidaya sorgum yang baik, (b) pemberian pelatihan dan bantuan tek-nologi pasca panen. (3) Strategi S- T  yang  meliputi  (a)  kerjasama  dengan  industri pengolahan  pangan,  (b)  peran  Pemerintah dalam  penentuan  harga  jual  dan  promosi tentang  sorgum. (4) Stra-tegi  W-T  adalah Peningkatan interaksi antara peneliti, penyuluh, penentu  kebi-jakan  dan  petani  sebagai  pelaku usaha.
Adapun rekomendasi yang dapat diberikan yaitu Sebaiknya pemerintah melakukan  program  perluasan  area  tanam sergum  salah  satunya  dengan  memanfaatkan lahan  tegal,  melakukan  temu  bisnis  dengan investor  atau  industri  pengolahan  sorgum,  dan mem-promosikan sorgum sebagai pangan kedua bukan hanya sebagai pangan alternatif.
Sebaiknya penyuluh pertanian melakukan pembinaan  berkala  tentang  tatacara  budidaya sorgum  yang  baik,  pemberian  pelatihan  dan bantuan teknologi pasca panen, dan pengolahan sorgum menjadi produk olahan untuk menambah  nilai  jual  sorgum.  Selain  itu, Sebaiknya  peneliti  lain  dapat  melakukan analisis tentang potensi sor-gum atau kandungan gizi sorgum di-bandingkan komoditi lain dengan bu-didaya masing-masing komoditi di kondisi lahan yang sama.

## DAFTAR PUSTAKA
Adelekan,  BA.  2010.  Investigation  of  ethanol productivity of cassava crop asa sustainable  source  of  biofuel  in  tropical countries. African Journal of Biotechnology 9 (35):5643-5650.
Beti,  Y  A.  Ispandi,  A  dan  Sudaryono.  1990. Sorgum . Monografi No. 5. Balai
Penelitian  Tanaman  Pangan,  Malang.  25 jlm.
Dajue and Guangwei. 2000. Sweet sorghum - A fine  forage  crop  for  the  Beijing  region, China.  In:  Proceedings  of  the  FAO Electronic Conference on Tropical Silage,
Roma, Italy. Deptan. 2004. Program pengembangan tanaman sorgum. Makalah Sosialisasi Pengembangan  Agribisnis  Sorgum  dan Hermada. Jakarta. Dirjen PPHP. 2012. Peluang agribisnis menjadi sumber  devisa  negara  yang  utama. http://www. agribisnis. net.
FAO.  2001.  Crop  water  management  sorghum. Land  and  Water  Development  Division (www. fao. org).
FAO  Stat.  2011.  Food  and  Agriculture
Organization. Data base: http:// faostat.fao.org/site/567/
DesktopDefault.aspx?PageID=567#ancor
.Statistical Database on Agriculture.
Miftah,  H  Dan    Syarbaini,  A.  2014.  Model
Pemberdayaan  Petani  Ubikayu  Melalui Pola Klaster Sistem Agribisnis Terintegrasi  Di  Kabupaten  Sukabumi Provinsi  Jawa  Barat. Jurnal  SEPA .  10 (2): 298-304
Indriantoro,  N  dan  Supomo,  B.  2002.
Metodologi Penelitian . Jakarta: Indeks.
Marimin. 2004. Teknik dan Aplikasi Pengambilan Keputusan Kinerja Majemuk . Jakarta: PT Gramedia
Widiasarana Indonesia.
Mc  Guire,  SJ.  2008.  Securing  access  to  seed:
social relations and sorghumseed exchange  ineastern  Ethiopia.  Human Ecology 36(2): 217-229.doi : 10.1007/s10745-007-9143-4.
Muslim, C. 2014. Pengembangan Lahan Sawah (Sawah  Bukaan  Baru)  Dan  Kendala Pengelolaannya    Dalam  Pencapaian Target  Surplus  10  Juta  Ton  Beras  Tahun 2014. Jurnal SEPA 10 (2): 257-267
Pabbage,  MS.  2006. Hubungan  antara  factor fisik  dan  kimia  biji  sorgum  dengan pertumbuhan  populasi  serangga  hama gudang .  Prosiding  seminar  Nasional Jagung.
Pusat penelitian dan Pengembangan Pertanian. Badan Litbang. Deptan. Rahayu,  W.  2011.  Strategi  Pengembangan Komoditi Pertanian Unggulan di Kecamatan Kalitidu Kabupaten Bojonegoro. Jurnal  Sosial  Ekonomi
Pertanian dan Agribisnis 7(2): 127-133.
Rahmi,  Syuryawati,  dan  Zubachtirodin.  2007.
Teknologi budidaya sorgum. Balai Penelitian Tanaman Serealia. Maros.
Rangkuti,  F.  2006. Measuring  Customer Satisfaction (Teknik Mengukur dan Strategi Meningkatkan Kepuasan Pelanggan) . Jakarta: PT Gramedia
Pustaka Utama.
Reddy,  BVS.  Rao,  Prakasha.  Deb,  UK. Stenhouse,  JW.  Ramaiah,  B  and  Ortiz,
R.2004. Global sorghum genetik enhancement  processes  at  ICRISAT. p.65-102.
In sorghum genetik enhancement: research process, dissemination and impacts M.C.S.
Bantilan,  et  al.  (Eds.).  Patancheru  502
324,  Andhra  Pradesh, International Crops  Research  Institute  for  the  Semi- Arid Tropics .
Remington,  TJ.  Maroko.Walsh,  S.  Omanga,  P and  Charles,  E.  2002.  Gettingoff  the seeds-and-Tools treadmill with CSR seed Vouchers  and  Fairs.  Disasters  26:316  - 328.
Sarath, G. Mitchell, RB. Sattler, SE. Funnell, D. Pedersen,  JF.Graybosch,  RA  and  Vogel, KP.  2008.  Opportunities  and  roadblocks in  utililizing  foragesand  small  grains  for liquid fuels. J. Ind. Microbial. Biotechnol 35:343-354.
Sirappa,  M.  P.  2003.  Prospek  pengembangan Tanaman  Sorgum  di  Indonesia  sebagai Komoditi  Alternatif  Bahan  Pangan  dan Industri.  Balai  Pengkajian  Teknologi Pertanian Sulawesi Selatan. Jurnal Litbang Pertanian : 22(4). Sperling, L. and Cooper, D. 2003. Understanding seed system andstrengthening seed security. In
Sperling,  L.,  Osborn,  T.  and  Cooper,
D(eds). Towards effective and sustainable seed relief activities. FAO.Plant Production  and  Protection  Paper  181,
Rome. pp. 7 – 3
Suarni  dan  Firmansyah,  I.  U.  2005.Potensi sorgum  varietas  unggul  sebagai  bahan pangan  untuk  menunjang  agroindustri. Prosiding  Lokakarya  Nasional  BPTP Lampung,  Universitas  Lampung.  Bandar Lampung. p.541-546.
Suarni  dan  Firmansyah,  I.  U.  2012.Potensi sorgum  sebagai  bahan  subtitusi  beras, terigu dalam diversifikasi pangan.
Prosiding  Seminar  Nasional  Serealia. Inovasi Teknologi Mendukung Swasembada  Jagung  dan  Diversifikasi Pangan.Maros,  3-4  Oktober  2011.  Badan Penelitian  dan  Pengembangan  Pertanian.
Pusat  Penelitian  dan  Pengembangan Tanaman Pangan. Balai Penelitian
Tanaman Serealia 2012. p. 598-605.
Suarni  dan  R.  Patong.  2002.  Tepung  sorgum sebagai  bahan  substitusi  terigu.  Jurnal Penelitian  Pertanian  Tanaman  Pangan 21(1):43-47.
Subagio,  H  dan  Suryawati.2013.  Wilayah penghasil dan ragam penggunaan sorgum untuk pengembangan tanaman sorgum di Indonesia. Laporan Tengah Tahun Balitsereal 2013. Sudaryono. 1996. Prospek sorgum di Indonesia: potensi, peluang dantantangan pengembangan agribisnis. Risalah Simposium  Prospek  Tanaman  Sorgum untuk Pengembangan Agroindustri, 17-18 Januari1995. Edisi Khusus Balai Penelitian  Tanaman  Kacang-kacangan dan Umbi-umbian 4:25-38.
Suharyadi  dan  Purwanto.  2009. Statsistika. Edisi Kedua, Buku Dua. Jakarta: Salemba Empat.
Surakhmad,  W.  2004. Pengantar  Penelitian Ilmiah  :  Dasar,  Metode,  dan  Teknik .
Bandung: Tarsito.
Tabri,  F.  dan  Zubachtirodin.  2013.  Budi  daya tanaman sorgum. Sorgum: inovasi Teknologi  dan  pengembangan.  Badan Penlitian  dan  Pengembangan  Pertanian 175:187.
Wu,  X.  Staggenborg,  JS.  Propheter,  WL. Rooney,  L.  Yu,  J  and  Wang,  D. 2010.Features  of  sweet  sorghum  juice and their performance in ethanol fermentation. Industrial Crops and
Products 31(1):164-170.