## The Analysis of Changes in Regional Pattern and Building Function of Gembongan Sugar Factory
Dita Ayu Rani Natalia 1 *, Akbar Preambudi 1 , Annisa Nurul Lazmi 2
1 Arsitektur, Program Studi Arsitektur, Fakultas Sains &Teknologi, Universitas Teknologi Yogyakarta Jalan Ringroad Utara, Jombor Kabupaten Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta, Indonesia, 55285 2 Arsitektur, Departemen Teknik Arsitektur dan Perencanaan, Fakultas Teknik, Universitas Gadjah Mada Buluksumur, Caturtunggal, Kec.Depok, Kabupaten Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta, Indonesia, 55281 *Penulis Korespondensi: ditayurani@uty.ac.id
Abstract: Java Island is one of the areas in Indonesia that has seen a rapid development of sugar factory industries during the 18th century. At that time, the existence of the factory was furthermore utilized by the Dutch colonial government to gain benefits. The location in which the sugar factory was built has been considered according to its surrounding potential. In addition, the sugar factory had facilities such as workers' settlements, management offices, convention halls, and medical clinics. Over time, changes in political and management of this industry have led to the cessation of production and the enclosure of the factory. Thus, the building has deteriorated with various damages. Through conservation, the building of a sugar factory is converted into a tourist facility that affects the condition of its surroundings. This research aims to study the development and changes that happen in the area of the sugar factory and the implications of its spatial pattern on the building function. This research utilizes qualitative methods with a deductive analysis approach that is based on chronological observation of photos, old maps, and spatial pattern changes from satellite images. The results show that there is a significant change related to function in the surrounding sugar factory caused by ownership factors.
Keywords : changes in regional pattern; changes in function; gembongan sugar factory

## Analisa  Perubahan  Pola  Kawasan  dan  Fungsi  Bangunan  Pabrik Gula Gembongan
Abstrak: Pulau Jawa merupakan salah satu wilayah di Indonesia yang memiliki perkembangan industri pabrik gula cukup pesat pada sekitar abad ke-18. Keberadaan bangunan pabrik gula pada masa itu mampu dimafaatkan  oleh  pihak  pemerintah  Kolonial  Belanda  untuk  mencapai  berbagai  keuntungan.  Lokasi pendirian  bangunan  pabrik  gula  telah  dipertimbangkan  oleh  pihak  Kolonial  berdasarkan  kondisi  dan potensi  lingkungan  yang ada  disekitarnya.  Selain  itu, bangunan  pabrik  gula  memiliki beberapa  fasilitas pendukung  seperti  permukiman  pekerja,  kantor  pengelola,  gedung  pertemuan  dan  klinik  pengobatan. Seiring berjalannya waktu, terjadinya perubahan dinamika politik dan pengelolaan pada bangunan industri ini menyebabkan berhentinya kegiatan produksi dan penutupan pabrik gula sehingga mengalami berbagai kerusakan dan kehilangan fisik bangunan. Melalui upaya pelestarian, bangunan pabrik gula dimanfaatkan kembali  sebagai  area  wisata  sehingga  berpengaruh  terhadap  kondisi  kawasan  di  sekitarnya.  Penelitian bertujuan untuk mengetahui bagaimana perkembangan dan perubahan pola kawasan yang terjadi di sekitar bangunan  pabrik  gula  serta  pengaruh  pola  spasial  kawasan  terhadap  fungsi  bangunannya.  Penelitian dilakukan  menggunakan  metode  kualitatif  dengan  pendekatan  analisis  secara  deduktif  yang  disusun berdasarkan kronologi dari berbagai penelusuran dokumen foto, peta lama, perubahan spasial dari peta citra.  Hasil  penelitian  yang  dilakukan  dapat  diketahui  bahwa  kawasan  disekitar  bangunan  pabrik  gula mengalami  perubahan  yang  cukup  signifikan  dengan  mengalami  berbagai  perubahan  fungsi  yang disebabkan oleh faktor kepemilikan.
Kata Kunci : perubahan pola kawasan; perubahan fungsi; pabrik gula gembongan

## 1. Latar Belakang
Pemerintah VOC yang datang ke Indonesia pada awal ke-17 bertujuan untuk melakukan  perdangan  rempah-rempah.  (Inagurasi,  2011).  Perdagangan  yang lesu  dan  adanya  korupsi  menyebabkan  VOC  mengalami  kebangkrutan, sehingga  pemerintah  mengeluarkan  peraturan  tanam  paksa  dengan menggantikan tanaman padi dan palawija dengan tanaman tebu. Hal ini juga dipicu dengan adanya permintaan gula di Eropa yang pada awalnya di ekspor dari  Tionghoa  (Diniyah,  2012).  Tingginya  permintaan  gula  dan  keuntungan dalam industri menyebabkan kedatangan orang-orang Eropa untuk mendirikan pabrik gula di pulau Jawa. Pada tahun 1800-an Indonesia menjadi pemasok gula terbesar setelah Kuba (Purwadi, 2014).
Pada tahun 1930 terjadi depresi keuangan dunia termasuk Hindia Belanda yang  berakibat  pada perkembunan  gula  karena  adanya  cadangan  yang  tinggi tetapi produksi harus dipotong. Hal tersebut mempengaruhi penutupan separuh pabrik  gula  di  Jawa  dan  pada  kurun  waktu  1930-1950  tersisa  55  pabrik  yang mampu beroperasi dan bertahan (Padmo, 1991). Permintaan gula yang tinggi di Eropa menyebabkan pemerintah Hindia Belanda mengembangkan pabrik gula di Jawa. Pemerintah Hindia Belanda pada tahun 1870 mengeluarkan Undang- undang Agraria yang membuka peluang bagi sektor swasta untuk berinvestasi di sektor perkebebunan sehingga terjadi perluasan perkebunan tebu dan pabrik pengolahan tebu yang berdiri. Hal tersebut menyebabkan produksi gula yang berlimpah terutama di Pulau Jawa (Lukito & Aprilian, 2019).
Pabrik gula yang didirikan oleh perusahaan swasta Belanda didukung oleh lingkungan alam atau lingkungan fisik yang berada di sekitarnya. Lingkungan alam yang mendukung industri gula berkaitan dengan lahan untuk penyediaan bahan baku, tenaga pergerak mesin pabrik dan pendistribusian hasil produksi. Lingkungan pendukung lainnya dalam industri gula juga meliputi sungai dan sumber  air,  prasarana  jalan  raya  dan  jalan  kereta  api  (Inagurasi,  2010). Penempatan  pabrik  gula  yang  berdekatan  dengan  sungai  merupakan  bentuk adaptasi  dengan  lingkungan  alam  untuk  menyiasati  ketersedian  bahan  baku industri gula yaitu tebu (Inagurasi, 2011).
Krisis maleise pada tahun 1930 menyebabkan ditutupnya beberapa pabrik yang beroperasi. Kalahnya Jepang pada tahun 1945 menyebabkan Belanda ingin menguasai aset-aset yang berada di Indonesia termasuk pabrik gula. Pada tahun 1958  berdasarkan  Undang-undang  No.  86  pabrik-pabrik  gula  di  Jawa kepengurusannya  diserahkan  kepada  Pusat  Perkebunan  Negara.  Pada  masa pemerintahan  PPN  berubah  menjadi  Perusahaan  Negara  Perkebunan  (PNP) yang  membagi  menjadi  beberapa  wilayah.  Pada  tahun  1973  PNP  berubah menjadi PT Perkebunan dan pada tahun 1981 adanya peleburan beberapa pabrik gula yang ada di Jawa (Inagurasi, 2010).
Kawasan  pabrik  gula  juga  menyediakan  fasilitas  untuk  kegiatan  industri dengan  berbagai  macam  komponen  bangunan  untuk  menunjang  kegiatan  di dalamnya (Ginaris, 2019). Emplasemen pada pabrik gula terdiri dari bangunan pabrik, rumah administratur, rumah petinggi pabrik atau pejabat pabrik, gedung
societeit,  wisma  dan  rumah  nira  sari  (Inagurasi,  2010).  Pola  perletakan permukiman emplasemen terbagi menjadi tiga kelompok berdasarkan golongan sosial  yaitu  golongan  utama,  golongan  menengah  dan  golongan  bawah. Pengelompokan ini didasarkan pada posisi di lingkungan pabrik seperti kepala pembukuan, kepala bidang, kepala ahli dan lain sebagainya (Nuralia, 2016).
Berkurangnya pasokan tebu dan hasil produksi yang tidak dapat menutupi operasioanl  pabrik  menyebabkan  penutupan  pada  beberapa  pabrik  gula. Penutupan  tersebut  mengakibatkan  bangunan  pabrik  termasuk  fasilitas  di dalamnya  mengalami  kerusakan.  Beberapa  pabrik  gula  yang  terbengkalai kemudian menghidupkan kembali sebagai obyek wisata salah satunya adalah Pabrik Gula Gembongan Kartasura. Pabrik gula ini didirikan Tahun 1899 dan telah mengalami perpindahan kepemilikan beberapa kali.
Berkurangnya  pasokan  tebu  dan  hasil  produksi  yang  tidak  mencukupi menyebabkan  penutupan  pada  beberapa  pabrik  gula.  Hal  ini  menyebabkan bangunan  pabrik  menjadi  terbengkalai  dan  mengalami  kerusakan.  Beberapa bangunan  yang  sudah  tidak  berfungsi  kemudian  dilakukan  revitalisasi  dalam rangka  meningkatkan  manfaat  dan  memperpanjang  usia  dalam  pelestarian. Menurut  Sidharta  dan  Budihardjo  (1986)  revitalisasi  juga  bermakna  merubah tempat  agar  mendapatkan  fungsi  yang  sesuai  dengan  kegunaan  yang  tidak menuntut  adanya  perubahan  secara  total  dan  memberikan  dampak  yang minimal  (Lestari,  2018).  Revitalisasi  yang  dilakukan  pada  pabrik  gula menggunakan pendekatan adaptive reuse yang bertujuan untuk memperpanjang usia dan manfaat bangunan serta salah satu komponen dalam keberlanjutan dan pelestarian (Aydın, D. and Okuyucu, 2009) (Ratna & Adeputera, 2017).
Pada  tahun  2018  pabrik  gula  ini  dikembangkan  menjadi  tempat  wisata dengan  tetap  mempertahankan  fasad  bangunan  sesuai  dengan  aslinya.  Pada pengembangnya kawasan pabrik gula mengalami perubahan emplasemen pola spasial karena adanya perubahaan penggunaan lahan. Konsep adaptive reuse tidak  hanya  mengembalikan  fisik  bangunan  tetapi  juga  menghargai  dan menghormati  nilai  sejarah  dan  langgam  arsitektur  pada  bangunan  sehingga dapat  memberikan  manfaat  bagi  fungsi  yang  baru.  Hal  tersebut  akan memberikan dampak positif pada kawasan dan pemerintah setempat (Sofiana et al., 2014). Kawasan pabrik gula berkaitan dengan adanya pola spasial pada pola perletakannya. Spasial merupakan segala sesuatu yang berkaitan dengan ruang yang tidak hanya bersifat geometris, bebas nilai atau ruang tetapi juga berkaitan dengan nilai-nilai sosial dan nilai-nilai budaya (Fathony et al., 2012). Pola spasial merupakan bagian dari tipologi yang merujuk pada filosofi Egenter (1992) yang terdiri  dari: place,  environment dan landscape .  Ketiga  elemen  tersebut  menjadi hirarki  yang  memiliki  pola  yang  disebut  sebagai  habitat.  Konsep place pada habitat  berada  dalam environment, sedangkan place dan environment berada  di dalam landscape (Febrianto  et  al.,  2017).  Menurut  Marti,  Jr  (1997)  menyatakan bahwa struktur spasial berkaitan dengan fisik ruang antara lain organisasi ruang, hirarki ruang, orientasi ruang, akses atau sirkulasi dan teritori fisik (Hartiningsih, 2008).  Berikut  batas  wilayah  emplasemen  bangunan  Pabrik  Gula  Gembongan dapat dilihat pada gambar 1.
Gambar 1. Batas Wilayah Emplasemen Pabrik Gula Gembongan Tahun 2020
Perubahan  fungsi  pabrik  gula  tersebut  menyebabkan  adanya  perubahan spasial  pada  bangunan  dan  lingkungan.  Hal  ini  mendasari  diperlukannya penelitian tentang Kajian Perubahan Pola Spasial Kawasan Pabrik gula dengan pertanyaan penelitian: 1) Perubahan apa saja yang dilakukan dalam revitalisasi kawasan  pabrik  gula?  2)  Bagaimana  perubahan  tersebut  mempengaruhi  pola spasial kawasan termasuk fungsi bangunan? Adapun metode yang digunakan dalam  penelitian  adalah  kualitatif  dan  analisis  yang  bersifat  deduktif. Berdasarkan  penelitian  yang  dilakukan,  diharapakan  dapat  diketahui  bahwa kawasan  disekitar  bangunan  Pabrik  Gula  Gembongan  sudah  mengalami perubahan  yang  cukup  signifikan  antara  lain  seperti  terjadinya  berbagai perubahan fungsi yang disebabkan oleh faktor kepemilikan.

## 2. Metode
Metode  penelitian  yang  dilakukan  bersifat  kualitatif  dalam  upaya  untuk mengkaji secara mendalam mengenai perubahan pola spasial pabrik gula yang telah  mengalami  revitalisasi  sebagai  upaya  meningkatkan  nilai  dan  visual bangunan.  Metoda  ini  digunakan  untuk  meneliti  kondisi  alamiah  dengan instrumen  kuncinya  adalah  peneliti  dan  analisis  datanya  bersifat  deduktif (Sugiyono, 2012).
Penelitian  dilakukan  pada  lokasi  pabrik  gula  yang  telah  mengalami perubahan  fungsi  dan  kawasan  yaitu  pabrik  gula  Gembongan  Kartasura. Penelitian  ini  disusun  secara  kronologi  dengan  melakukan  penelusuran dokumen foto, peta lama, perubahan data spasial dari peta citra yang kemudian dapat mengetahui pola perubahan yang terjadi dan perkembangan pabrik gula sekarang.  Dalam  penelitian  ini  juga  dapat  diamati  menggunakan  variabel dependent berupa pola awal kawasan dan pola perubahan kawasan berdasarkan timeline waktu. Sedangkan variabel independent adalah aktivitas atau kegiatan yang terjadi pada perubahan fungsi bangunan serta faktor yang menyebabkan perubahan pada sekitar kawasan dan bangunan utama.

## 3. Hasil dan Pembahasan
Pabrik  gula  Gembongan  didirikan  pada  masa  Kolonial  Belanda  yang kemungkinan  berkisar  di  tahun  1899.  Hal  tersebut  didukung  dengan  adanya
dokumentasi foto masa lalu yang memperlihatkan para pekerja pabrik sedang melakukan foto bersama di area depan bangunan penimbangan tebu dan terlihat pada bagian atas cerobong asap bangunan pabrik secara samar sebuah tulisan “Kartasoera  1899”. Bangunan  pabrik  gula  ini  berlokasi  di  Desa  Pabelan, Kecamatan  Kartasura,  Kabupaten  Sukoharjo,  Jawa  Tengah.  Adapun  beberapa fasilitas yang terdapat pada kawasan bangunan pabrik gula ini antara lain yaitu bangunan  utama  pabrik,  permukiman  para  pekerja  pabrik,  serta  prasarana berupa jalan raya, jalur rel kereta lori dan sungai. Berikut gambar peta kawasan sekitar bangunan Pabrik Gula Gembongan tahun 1912 dapat dilihat pada gambar 2.

## Gambar 2 . Peta Kawasan Pabrik Gula GembonganTahun 1912

## 3.1 Perkembangan Pabrik Gula Gembongan Tahun 1912 - 2020
Pabrik Gula Gembongan berdiri pada tahun 1899 yang tertulis secara ssamar pada bagian cerobong asapnya pada masa pemerintahan Kolonial Belanda. Pada tahun 1920, bangunan pabrik gula ini mengalami perubahan pada arsitektur fisik bangunan  yang  awalanya  menerapkan  gaya  arsitektur  kolonial  kemudian berubah menjadi gaya arsitektur art deco. Perubahan ini sempat menjadi sebuah tren dalam dunia konstruksi pada masa itu dengan harapan dapat memberikan kesan  modern  pada  bangunannya.  Pada  bagian  atap  bangunan  utama  pabrik gula sisi barat terdapat tulisan 1920 yang merupakan penanda bahwa bangunan pernah mengalami rekonstruksi pada tahun tersebut. Berdasarkan gambar peta tahun 1912, maka dapat diketahui beberapa fasilitas yang terdapat pada kawasan emplasemen  bangunan  pabrik  gula  antara  lain  yaitu  bangunan  utama  pabrik gula  yang  terletak  pada  bagian  tengah  yang  letaknya  dikelilingi  oleh  jalan kampung, permukiman para pekerja pabrik yang terletak pada sisi barat, utara, timur  maupun  selatan  bangunan  pabrik.  Prasarana  berupa  jalan  raya  utama penghubung  Kota  Surakarta  dan  Yogyakarta  berada  pada  arah  sisi  selatan bangunan, sedangkan jalur rel kereta lori  pada kawasan ini membentang dari arah timur tenggara menuju barat dan utara bangunan pabrik gula. Adapun peta perkembangan kawasan sekitar bangunan Pabrik Gula Gembongan antara tahun 1912 hingga tahun 2020 dapat dilihat pada gambar berikut.
Gambar 3. Peta Kawasan Pabrik Gula Gembongan dari Tahun 1912 – 2020
Menurut  Lijst  van  Ondernemingen  van  Nederlandsch  Indie,  dijelaskan bahwa  kepemilikan  bangunan  pabrik  gula  Gembongan  pada  masa pemerintahan  Kolonial  Belanda  dikuasai  oleh  sebuah  perusahan  perkebunan yang berasal dari Belanda bernama Kartasoera Cultuur Maatschappij (Anonim, 1914).  Perubahan  sosial  politik  yang  terjadi  pasca  kemerdekaan  Indonesia menyebabkan adanya perpindahan kepemilikan dari pihak pemerintah Kolonial Belanda  kepada  pihak  pemerintah  Indonesia  melalui  nasionalisasi  oleh  PT Perkebunan Nasional. Kawasan bangunan pabrik gula ini kemudian mengalami pembagian kepemilikan, yaitu sebagian masih menjadi milik pihak PTPN dan sebagian  lagi  diserahkan  kepada  ABRI.  Sekitar  tahun  1968,  pihak  PTPN kemudian  menjual  bangunan  pabrik  gula  kepada  sebuah  perusahaan  yang bernama  PT  Karep  Bojonegoro.  Setelah  itu  bangunan  ini  sempat  mengalami perpindahan  kepemilikan  kembali  dan  pada  tahun  2017  bangunan  ini  sudah berada  di  tangan  PT  Sinar  Grafindo.  Adapun  informasi  terakhir  yang menyatakan bahwa bangunan pabrik gula saat ini sudah menjadi milik pihak baru (Ginaris, 2017). Setelah lama tidak beroperasional, bangunan pabrik gula kemudian dimanfaatkan oleh pemiliknya sebagai area gudang sehingga menjadi semakin  tidak  terawat.  Pada  tahun  2018,  dilakukan  upaya  revitalisasi  pada bangunan pabrik untuk dimanfaatkan sebagai area wisata museum bernama The Heritage  Palace.  Berikut  kondisi  kawasan  bangunan  Pabrik  Gula  Gembongan pada tahun 2020 dapat dilihat pada gambar 4. di bawah.
Gambar 4 . Peta Kawasan Pabrik Gula Gembongan Tahun 2020
Setelah  lama  tidak  digunakan  dan  terbengkalai,  pada  tahun  2017 beberapa  fasilitas  bangunan  yang  masih  terdapat  dalam  kawasan  bangunan pabrik gula ini antara lain bangunan utama pabrik gula, bangunan bekas kantor, jalur kereta besar yang menghubungkan bangunan pabrik gula ke arah wilayah Kota  Surakarta  dan  perumahan  para  pekerja  pabrik,  (Ginaris,  2017).  Setelah mengalami  revitalisasi,  bangunan  pabrik  gula  hanya  mengalami  perubahan fungsi saja sebagai area wisata museum kekinian, sedangkan secara bentuk fisik bangunan  aslinya  tidak  mengalami  perubahan.  Revitalisasi  pada  kawasan bangunan  pabrik  gula  hanya  terjadi  pada  bangunan  utama  pabrik  gula  dan bangunan pendukung dalam produksi gula saja. Area perumahan para pekerja pabrik saat ini sudah menjadi milik perseorangan sedangkan untuk area jalur rel kereta lori yang terdapat pada kawasan sekitar bangunan pabrik saat ini sudah tidak ditemukan kembali.

## 3.2 Pola Perletakan
Pabrik Gula Gembongan terletak tidak jauh dari jalan raya utama Surakarta- Yogyakarta.  Bangunan  utama  pabrik  gula dikelilingi  oleh  jalan  kampung  dan permukiman  masyarakat.  Berdasarkan  gambar  peta  tahun  1912,  kondisi kawasan  bangunan  pabrik  gula  Gembongan  terdiri  dari  pabrik  gula,  rumah dinas dan emplasemen lori. Jalur kereta lori dalam kawasan membentang dari arah timur tenggara menuju barat dan utara bangunan pabrik gula. Kondisi jalur rel kereta lori saat ini sudah tidak ada dan tidak ditemukan lagi baik di dalam bangunan utama pabrik gula maupun di luar kawasan bangunan pabrik gula. Penjelasan tersebut dapat dilihat secara detail berdasarkan gambar peta kawasan sekitar bangunan Pabrik Gula Gembongan tahun 1912 di bawah ini.

## Gambar 5. Denah Lokasi Pabrik Gula Tahun 1912

## 3.3 Kondisi Bangunan
Bangunan  pabrik  gula  Gembongan  sudah  lama  tidak  beroperasional sehingga memberikan pengaruh terhadap berbagai kondisi bangunan disekitar kawasan  tersebut.  Kondisi  bangunan  disekitar  kawasan  pabrik  gula  sebagian besar  masih  dimanfaatkan  oleh  masyarakat  sekitarnya  sebagai  area  tempat tinggal, tempat usaha, tempat ibadah, perkantoran dan pendidikan. Berdasarkan kondisi tersebut, maka diketahui terdapat 73% bangunan yang kondisinya masih terpakai  atau  dimanfaatkan  oleh  penggunanya,  sedangkan  kondisi  bangunan
yang  tidak  terawat  pada  kawasan  ini  ditemukan  dengan  prosentase  13%  dan kondisi  terbengkalai  memiliki  prosentase  sebesar  13%.  Secara  umum, pengelompokan kondisi bangunan di kawasan Pabrik Gula Gembongan dapat dilihat pada gambar 6 di bawah ini.
Gambar 6. Kondisi Bangunan di Kawasan Pabrik Gula Gembongan
Pada kawasan sekitar bangunan pabrik gula Gembongan terdapat sebuah bangunan dengan kondisi tidak terawat. Bangunan tersebut secara fisik masih terlihat dalam kondisi cukup baik dan hanya mengalami sedikit kerusakan pada bagian  tertentu.  Berikut  salah  satu  bangunan  yang  mengalami  kondisi  tidak terawat di sekitar kawasan pabrik gula dapat dilihat pada gambar 7.

## Gambar 7. Kondisi Bangunan Tidak Terawat di Kawasan Pabrik Gula Gembongan

## 3.4 Fungsi Bangunan
Perkembangan yang terjadi pada kawasan disekitar bangunan pabrik gula Gembongan hingga saat ini memberikan pengaruh terdahap adanya perubahan fungsi  pada  berbagai  bangunan  yang  berada  pada  kawasan  tersebut.  Area permukiman para pekerja pabrik yang terletak pada area sisi barat, timur dan selatan  bangunan  utama  pabrik  gula  sebagian  mengalami  perubahan  fungsi seperti  tempat  tinggal,  tempat  usaha,  tempat  ibadah,  perkantoran  dan pendidikan. Berikut jumlah prosentase bangunan berdasarkan fungsinya pada kawasan sekitar bangunan pabrik gula Gembongan dapat dilihat pada tabel 1.
Tabel 1. Jumlah Bangunan Berdasarkan Fungsi Bangunan No  Fungsi Bangunan Jumlah Prosentase 1  Perkantoran 2 7% 2  Sekolah 0 0% 3  Komersial 9 30% 4  Permukiman 18 60% 5  Tempat Ibadah 1 3% Total 30 100%
Berdasarkan  data  tabel  diatas,  maka  dapat  diketahui  bahwa  fungsi bangunan sebagai hunian pada kawasan ini merupakan prosentase yang paling besar yaitu sekitar 60%. Fungsi bangunan sebagai area tempat usaha ditemukan sebesar 30%, tempat ibadah sebesar 3% dan perkantoran sebesar 7%. Sedangkan bangunan dengan fungsi pendidikan disekitar kawasan ini tidak dijumpai sama sekali.  Berikut  kondisi  kawasan  disekitar  bangunan  pabrik  gula  Gembongan berdasarkan fungsinya dapat dilihat pada gambar 8 dibawah ini.
Gambar 8. Fungsi Bangunan di Kawasan Pabrik Gula Gembongan Beberapa  bangunan  hunian  yang  sudah  mengalami  perubahan  fungsi sebagai  bangunan  komersial  terdapat  pada  Jalan  Pabrik  Gula  Gembongan seperti tempat usaha berupa hotel dan apartemen yang bernama Menara One dan  tempat  usaha  berupa  perusahaan  air  minum.  Berikut  kondisi  kedua bangunan tersebut dapat dilihat pada gambar 9 dan 10 di bawah ini.
Gambar 9. Fungsi Komersial di Kawasan Pabrik Gula Gembongan
Gambar 10. Fungsi Perkantoran di Kawasan Pabrik Gula Gembongan

## 3.5 Tinggi Bangunan
Bangunan  hunian  yang  berada  di  kawasan  sekitar  bangunan  pabrik  gula Gembongan sebagian besar mengalami perkembangan berupa perubahan fisik secara  vertikal  dengan  berbagai  macam  material.  Bangunan  hunian dikategorikan ke dalam 3 kelompok berdasarkan ketinggiannya, yaitu bangunan dengan ketinggian 1 lantai, bangunan dengan ketinggian 2 lantai dan bangunan dengan  ketinggian  lebih  dari  3  lantai.  Berikut  jumlah  bangunan  berdasarkan ketinggian bangunan pada kawasan sekitar bangunan pabrik gula Gembongan dapat dlihat pada tabel 2.
Tabel 2. Jumlah Bangunan Berdasarkan Tinggi Bangunan No  Tinggi Bangunan Jumlah Prosentase 1  1 Lantai 2 7% 2  2 Lantai 27 90% 3  > 3 Lantai 1 3% Total 30 100%
Berdasarkan  kondisi  kawasan  saat  ini,  maka  dapat  diketahui  bahwa ketinggian  bangunan  ditemukan  pada  bangunan  2  lantai  dengan  prosentase sebesar  90%,  sedangkan  pada  bangunan  dengan  ketinggian  1  lantai  hanya berkisar  sekitar  7%  dan  pada  bangunan  dengan  ketinggian  lebih  dari  3  lantai hanya  berkisar  sekitar  3%  saja.  Berikut  kondisi  kawasan  disekitar  bangunan pabrik gula Gembongan berdasarkan ketinggiannya dapat dilihat pada gambar 11.
Gambar 11. Tinggi Bangunan di Kawasan Pabrik Gula Gembongan

## 4. Kesimpulan
Pola  kawasan  di  Pabrik  Gula  Gembongan  mengalami  perubahan  yang cukup signifikan. Kawasan yang awalnya digunakan sebagai area pendukung industri  bangunan  pabrik  gula,  terutama  pada  area  permukiman  pekerjanya telah mengalami perubahan fungsi yang dipengaruhi oleh adanya kepemilikan. Pada  area  depan  pabrik  yang  awalnya  merupakan  kawasan  emplasemen  lori saat  ini  sudah  berubah  menjadi  bangunan  pabrik,  dan  beberapa  bangunan lainnya telah menjadi area komersial seperti bangunan hotel, perkantoran dan lain  sebagainya.  Berdasarkan  hal  tersebut,  maka  beberapa  perubahan  fungsi pada kawasan dapat dikelompokkan seperti hunian rumah tinggal, perkantoran, komersial  serta  tempat  peribadatan.  Bangunan  utama  pabrik  gula  juga mengalami  perubahan  secara  fungsi  yaitu  sebagai  tempat  atau  area  wisata dengan  tetap  mempertahankan  bangunan  yang  ada  dan  melakukan  beberapa perubahan  pada  bagian  interiornya  untuk  mendukung  kegiatan  wisata. Perubahan  yang  terjadi  pada  kawasan  memberikan  dampak  terhadap  nilai kawasan dan bangunan cagar budaya. Dampak pada nilai kawasan dapat dilihat melalui adanya peningkatan nilai ekonomi pada lingkungan sekitar bangunan pabrik  gula  yang  juga  memberikan  pengaruh  terhadap  nilai  sosial masyarakatnya.  Sedangkan  nilai  cagar  budaya  dapat  dilihat  melalui  adanya pemanfaatan kembali bangunan lama dan bersejarah pabrik gula dan beberapa bangunan  pendukungnya  yang  terletak  di  kawasan  emplasemen  pabrik  gula. Kawasan  inti  pabrik  gula  tidak  mengalami  perubahan  secara  fisik  bangunan dengan  penggunaan  ulang  bangunan  menggunakan  konsep  adaptive  re-use, sedangkan  pada  kawasan  pendukung  bangunan  inti  telah  mengalami perubahan  baik  secara  fungsi  dan  bentuk  yang  menyebabkan  hilangnya  nilai sejarah kawasan.

## 5. Daftar Pustaka
Anonim.  (1914).  Lijst  van  Ondernemingen  van  Nederlandsch  Indie.  Batavia: Landsdrukkerij.
Aydın, D. and Okuyucu, E. (2009). Assessing the Afyonkarahisar Millet Hamam in the Context of Reuse Adaptation and Sociocultural Sustainability. YTU E - Journal Megaron, 4(1), 35 – 44.
Diniyah,  M.  (2012).  Sejarah  Perkembangan  Pabrik  Gula  Cepiring  dan Pengaruhnya Terhadap Kondisi Sosial. Journal of Indonesian History, 1(1),
35 – 42.
Fathony, B., Mulyadi, L., & Sukowiyono, G. (2012). Konsep Spasial Permukiman Suku Madura di Gunung Buring Malang Studi Kasus Desa Ngingit. Temu Ilmiah IPLBI 2012, 1, 61 – 64.
Febrianto, R. S., Wulandari, L. D., & Santosa, H. (2017). Pola Spasial Teritori pada Lanskap-Hunian Masyarakat Peladang Desa Juruan Laok Madura Timur.
Arteks, 2(1), 59 – 76.
https://doi.org/https://doi.org/10.30822/arteks.v2i1.41.
Ginaris,  L.  S.  (2017).  Penggalan  Warisan  PG  Gembongan  Kartasura. https://jejakkolonial.blogspot.com/2017/03/penggalan-warisan-pg- gembongan-kartasura.html
Ginaris,  L.  S.  (2019).  Permukiman  Emplasemen  Pabrik  Gula  Purworejo  (1910- 1933). Berkala Arkeologi, 38(2), 154 – 171.
Hartiningsih. (2008). Perubahan Sistem Spasial Rumah Tinggal Berfungsi Ganda di Daerah Umbulharjo Yogyakarta. Lintas Ruang, 2(2), 1 – 10.
Inagurasi,  L.  H.  (2010).  Pabrik  Gula  Cepiring  di  Kendal,  Jawa  Tengah  Tahun 1835-1930, Sebuah Studi Arkeologi Industri. Universitas Indonesia.
Inagurasi,  L.  H.  (2011).  Prospek  Penelitian  Arkeologi  Industri  di  Indonesia:
Sebuah Pemikiran Awal. Amerta, 29(1), 14 – 26.
Lestari,  D.  S.  S.  (2018).  Prospek  Revitalisasi  Eks  Pabrik  Gula  Colomadu Karanganyar  terhadap  Perkembangan  Kota  Karanganyar  dan  Surakarta. Jurnal Teknik Sipil Dan Arsitektur, 22(26).
Lukito,  Y.  N.,  &  Aprilian,  R.  D.  (2019).  Tipologi  Kompleks  Industri  Gula Pembentuk  Rupa  kota  Jawa  Abad  ke  19.  Pusaka  Industri  Perkebunan Indonesia, 123 – 140.
Nuralia,  L.  (2016).  Permukiman  Emplasemen  Perkebunan  Batulawang  di Afdeling Lemahneundeut di Ciamis, Jawa Barat. Purbawidya, 5(1), 29 – 48. Padmo, S. (1991). Depresi 1930-an dan Dampaknya Terhadap Hindia Belanda. Humaniora, 2, 147 – 156.
Purwadi. (2014). Gula Dalam Kajian Filsafat Budaya Jawa. Ikadbudi, 3(10), 114 – 125.
Ratna, A., & Adeputera, Y. (2017). Penilaian Keaslian Bangunan De Tjolomadoe Menggunakan Instrumen Nara Grid. Ruas, 17(2), 27 – 40.
Sofiana, R.,  Purwantiasning,  A.  W., Muhammadiyah, U.,  Muhammadiyah, U., Jakarta, M., & Pendahuluan, I. (2014). Strategi Penerapan Konsep Adaptive Re-use pada Bangunan Tua Studi Kasus: Gedung PT P.P.I (Ex. Kantor PT Tjipta  Niaga) di Kawasan Kota Tua Jakarta. Seminar  Nasional Sains Dan Teknologi 2014, November 1 – 10.
Sugiyono. (2012). Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif dan R&D. Alfabeta.