## EFISIENSI PEMASARAN KOMODITAS MANGGIS DI KABUPETAN TASIKMALAYA
EFICIENCY MARKETING MANGGOSTEEN COMODITY AT TASIKMALAYA DISTRICT
Ulpah Jakiyah*, Syahrul Ganda Sukmaya
Program Studi Agribisnis Universitas Perjuangan, Jl PETA No 177 Tasikmalaya *Email: ulpahjaki89@gmail.com
(Diterima 18-11-2019; Disetujui 20-12-2019)

## ABSTRAK
Pemasaran  manggis  di Kabupaten Tasikmalaya  telah  mencapai  ke  berbagai  negara  salah  satunya China.  Ekspor  manggis  dilakukan  oleh  beberapa  distributor  manggis  yang  berada  di  Kabupaten Tasikmalaya salah satunya PT Java fresh. Harga jual manggis untuk ekspor mencapai Rp 30.000/kg sedangkan harga ditingkat petani berkisar Rp 3500-Rp 5000/kg. Sehingga tujuan penelitian ini adalah untuk  mengukur  tingkat  efisiensi  pemasaran  manggis  untuk  kegiatan  ekspor  di  Kabupaten Tasikmalaya. Berdasarkan hasil penelitian yang diperoleh bahwa saluran pemasaran ekspor terdapat dua saluran yaitu manggis dengan kualitas Super (SP). Saluran 1 manggis kualitas SP dari petani disalurkan  ke  pedagang  pengumpul  desa  (Tengkulak)  dengan  presentase  70  persen  dari  jumlah panen. Saluran 2 petani menjual ke pedagang pengumpul kecamatan langsung dijual ke eksportir. Kegiatan nilai tambah pada setiap saluran hanya terdapat pada kegiatan pembersihan dan sortir buah. Marjin pemasaran paling tinggi adalah eksportir dengan distribusi marjin sebesar 56,6 persen pada saluran 1 dan 60 persen pada saluran 2. Sedangkan rasio keuntungan terhadap biaya yang paling besar  adalah  pengumpul  desa.  Hal  ini  dikarenakan  biaya  yang  dikeluarkan  relatif  lebih  kecil dibandingkan lembaga pemasaran lainnya. Berdasarkan efisiensi harga dan operasional, pemasaran manggis efisien dilakukan dikarenakan keuntungan atau selisih harga lebih besar dari biaya yang dikeluarkan oleh setiap lembaga pemasaran.
Kata kunci: efisiensi, farmer share, marjin, pemasaran

## ABSTRACT
Marketing  mangosteen  in  Kabupaten  Tasikmalaya  has  reached  around  the  country  one  of  them China. Exports mangosteen carried out by several distributors mangosteen who was in the district of  tasikmalaya  one  of  them  PT  Java  Fresh.  The  selling  price  mangosteen  for  export  reached  rp 30.000 / kg while the price level farmers around rp 3500-rp 5000 / kg. So that the purpose of this research  is  to  measure  the  efficiency  mangosteen  marketing  for  export  activity  in  the  district. Tasikmalaya  based  on  the  research  results  obtained  that  export  marketing  outlets  there  are  two channels that come with the quality of super (sp). A channel 1 mangosteen sp quality from the farmers be  channeled  to  merchants  (village  middleman)  with  the  percentage  70  percent  of  the  harvest.A channel 2 farmers sell to trader sells directly to the exporters. sub districtThe added value to every channel  there  are  only  on  an  activity  of  cleaning  and  sorting.  Margins  marketing  the  highest  is exporters with distribution margin of 56.6 percent of the channel 1 and 60 percent of the channel 2. While the ratio of gains against the most are the intermediary village. This is the cost is relatively small  in  comparison  to  other  institusions  marketing.  Based  on  price  and,  operational  efficiency marketing mangosteen efficient done because advantage or the differences in price greater than the cost by each institution marketing.
Keywords : efficiency, farmer share, margins, marketing
PENDAHULUAN Upaya pemerintah dalam meningkatkan ekspor komoditas pertanian berdampak  pada  kegiatan  pemasaran manggis  di  Kabupaten  Tasikmalaya. Keberhasilan  petani  manggis  untuk mengekspor  ke  berbagai  negara  antara lain Jerman, China, dan Amerika Serikat. Salah satu pengekspor terbesar komoditas manggis  di  Kabupaten  Tasikmalaya adalah  PT  Java  Fresh.  Sejak  tahun  2017 sampai  sekarang  PT  Java  Fresh  telah berhasil mengekspor 2000 ton manggis ke China  dan  berbagai  negara  lainnya. Komoditas tersebut merupakan komoditas ekspor  andalan  Kabupaten  Tasikmalaya. Belum  adanya  data  jumlah  ekspor  buah manggis  yang  dibukukan  dari  tahun  ke tahun sehingga terdapat kesulitan mengetahui  jumlah  dan  perkembangan ekspor  komoditas  tersebut  dari  dinas setempat.
Pemasaran  manggis  sampai  ekspor tidak  lain  pasti  ada  keterlibatan  petani manggis  dalam  menghasilkan  manggis. Petani  melakukan  panen  atau  kegiatan tanam  kemudian  menjual  ke  berbagai lembaga  pemasaran.  Harga  jual  petani manggis Rp 3500-Rp 5000/kg. sedangkan harga jual ekspor mencapai Rp 30.000/kg. Petani  manggis  menghadapi  ketidak stabilan  harga  dipasaran.  Bahkan  ketika
musim panen harga  yang diterima petani bisa sangat rendah. Perbedaan harga yang signifikan dari setiap lembaga pemasaran bisa  juga  diakibatkan  oleh  kurang efisienya lembaga pemasaran yang terlibat dalam ekspor manggis.
Tujuan  penelitian  ini  adalah menginventarisir saluran pemasaran serta fungsi-fungsi saluran pemasaran, menganalisis  tingkat  efisiensi  pemasaran melalui marjin pemasaran, efisiensi harga, dan operasional pada setiap saluran.

## METODE PENELITIAN
Penelitian  ini  dilakukan  di  sentra produksi manggis Kecamatan Puspahiang Kabupaten Tasikmalaya. Pemilihan lokasi dilakukan dengan purposive dengan dasar bahwa  lokasi  ini  dekat  dengan  eksportir manggis.  Kegiatan  penelitian  dilakukan pada bulan April-Agustus 2019. Penentuan sampel dilakukan secara simple random  service pada  lima  desa  di Kecamatan  Puspahiang  sebanyak  35 petani,  4  pedagang  pengumpul  desa,  5 pedagang  pengumpul  kecamatan  dan  1 eksportir. Data yang dikumpulkan dengan metode wawancara dengan kuesioner.
Analisis secara kuantitaf digunakan dengan  analisis  marjin  pemasaran, efisiensi  harga,  dan  operasional  pada setiap  lembaga  pemasaran  (Erlangga,
2012). Menganalisis efisiensi pemasaram
diukur dengan
memperhitungkan besarnya  harga  ditingkat  produsen  dan konsumen akhir serta biaya tataniaga dan keuntungan  dari  semua  pelaku  yang terlibat dalam pemasaran manggis (Saleh L,  2017).  Sedangkan  perspektif  mikro marjin  pemasaran  merupakan  selisih harga jual dengan harga beli atau margin pemasaran  merupakan  biaya-biaya  dan keuntungan  dari  perusahaan  tersebut akibat adanya aktivitas
bisnis (Asmarantaka,  2012).  Secara  matematis model  yang  digunakan  untuk  mengukue margin pemasaran adalah :
= − = + = Ʃ … … … … … … (1) = − ................................ (2) Dimana: MT = Margin total
Mi  =  Marjin  di  tingkat  lembaga  ke  –i dimana i = 1, 2, ...... n Pr = Harga di tingkat Konsumen Pf = Harga di tingkat produsen Π  lembaga  =  profit  lembaga  pemasaran akibat adanya sistem pemasaran Pji  =  Harga  penjualan  untuk  lembaga pemasaran ke-i
Pbi  =  Harga  pembelian  untuk  lembaga pemasaran ke- i
Selain  marjin  pemasaran  untuk menghitung
efisiensi pemasaran
digunakan  penilaian Farmer’s  share.
Besarnya Farmer’s  share dipengaruhi oleh tingkat pemrosesan, biaya transportasi, kaewetan produk, dan jumlah produk.  Semakin  tinggi Farmer’s  share menyebabkan semakin tinggi pula bagian harga  yang  diterima  petani.  Rumus  yang digunakan  untuk  menghitung Farmer’s share :
FS =
X 100 persen …………….(3) dimana:
FS  :  Bagian  harga  yang  diterima  petani (Rp/kg)
Pf  :  Harga  padi  organik  ditingkat  petani
(Rp/kg)
Pr  :  Harga  padi  organik  ditingkat konsumen (Rp/kg) Pengukuran efisiensi harga manggunakan asumsi struktur pasar yang terjadi adalah persaingan sempurna  yaitu pasar dimana terdapat banyak penjual dan pembeli,  dan  setiap  penjual  dan  pembeli tidak dapat mempengaruhi keadaan pasar (Sukirno, 2002).
a. Biaya transportasi
− ( − 1) =
Dimana: H i
: harga pada satu kota
H (I-1) : Harga pada kota lain
BT : Biaya transportasi
Kriteria  efisiensi  harga  menurut fungsi  transportasi  untuk  lembaga pemasaran apabila:
H i – H (i-1) > BT maka efisiensi tercapai H i – H (i-1) > BT efisiensi tidak tercapai b. Selisih harga jual antar lembaga
HJ i – HJ (i-1) = BP i Dimana:
HJ i :  Harga  jual  lembaga  pemasaran ke-i
HJ ( i-1) :  Harga  jual  lembaga  pemasaran ke-(i-1)
BPi   : Biaya pelaksanaan fungsi-fungsi pemasaran  lembaga  ke-i  yang terdiri  dari  biaya  pengepakan, bongkar muat, sortasi dan grading , dan pengemas.
i :  1,  2,  3,  ...n,  merupakan  lembaga pemasaran yang terlibat.
Kriteria  efisiensi  harga  untuk  lembaga pemasaran apabila:
HJi  –  HJ(i-1)  >  BPi,  maka  efisiensi tercapai.
HJi – HJ(i-1) < BPi, maka efisiensi tidak tercapai.
Pengukuran  efisiensi  operasional dapat  dilakukan  dengan  menggunakan
Load  Factor  Efficiency, yaitu bagaimana menggunakan  fasilitas  yang  ada  secara optimal  (Novita et  al, 2013).  Fasilitas yang  dipakai  ukuran  adalah  fasilitas transportasi  yang  dihitung  berdasarkan
satuan  ukuran  dalam  setiap  kali pengangkutan  jeruk  manis,  disesuaikan dengan  ukuran  kendaraan.  Apabila kapasitas angkutnya 100% ( full capacity ) atau lebih dari 100% ( over capacity ) maka dapat  dikatakan  efisien.  Sedangkan apabila  kapasitas  angkutnya  kurang  dari 100%, maka dapat dikatakan tidak efisien. Kriteria pengukuran efisiensi operasional dapat dirumuskan sebagai berikut : Cp > 100%, maka efisien Cp < 100%, maka tidak efisien Dimana:
Cp  :  Kapasitas  kendaraan  dalam mengangkut jeruk manis.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Saluran  pemasaran  manggis  Grade SP  terdapat  2  saluran  pemasaran  Antara lain saluran A sampai dengan saluran C. Hal ini dapat dilihat pada Gambar 1. Hasil studi  menunjukkan  bahwa  di  Kabupaten Tasikmalaya  hanya  memiliki  dua  orang pembibit manggis kualitas Super. Namun pembibit ini hanya menjual bibit saja tidak melakukan hasil kegiatan panen dari hasil pembibitan.  Bibit  manggis  yang  ditanam merupakan  bibit  turun  temurun  sehingga petani  tidak  melakukan  pembibitan. Saluran  A  petani  manggis  menjual kualitas SP ke pedagang pengumpul Desa dengan  harga  Rp  5.000  perkilogram.
Petani  menghasilkan  dan  menjual manggis  kualitas  SP  dengan  kisaran presentase  70-30  persen  dari  jumlah panen.  Indikator  manggis  kualitas  SP ini adalah  ukuran  dan  tidak  memiliki  jentik putih. Petani melakukan kegiatan
pembersihan dengan kisaran biaya Rp 250 per  kilogram.  Petani  tidak  melakukan kegiatan  pengangkutan  namun  pedagang pengumpul  desa  langsung  datang  ke petani.  Pedagang  pengumpul  desa melakukan kegiatan pengangkutan sekitar Rp 1.000/kg dan sortir manggis sekitar Rp 500/kg.  Pedagang  pengumpul  desa menjual ke pedagang pengumpul kecamatan  dengan  harga  Rp  10.000  per kilogram  saat  persediaan  sedikit.  Namun saat  persediaan  melimpah  pedagang pengumpul  menjual  kualitas  SP  sama dengan  kualitas  BS  sekitar  Rp  3.500-Rp 5.000 per kilogram. Pedagang pengumpul kecamatan menjual ke eksportir yaitu PT Java Fresh dan PT Buah Angkasa dengan kisaran Rp 20.000 perkilogram. Saluran B Manggis kualitas SP dari petani langsung dijual  ke  Pedagang  Kecamatan  dengan kisaran  harga  Rp  5.000  per  kilogram. Saluran ini terjadi saat lokasi petani dekat dengan  pedagang  pengumpul  besar (kecamatan).

## Gambar 1. Saluran Pemasaran Manggis Kualitas Super
Kemudian manggis dipasarkan dari pedagang  pengumpul  kecamatan  ke eksportir dengan Rp 20.000 perkilogram. Setiap harga jual manggis tidak ditentukan oleh petani melainkan pedagang pengumpul  desa  maupun  kecamatan. Penentuan  harga  juga  ditentukan  dengan ketersediaan  manggis  saat  tidak  musim panen harga jual tinggi namun saat panen raya  harga  jual  kualitas  SP  sama  dengan kualitas BS.
Fungsi  pemasaran  dilakukan  oleh setiap setiap lembaga pemasaran berbeda- beda.  Namun  pada  komoditas  tidak memiliki  perbedaan  perlakukan  yang siginifikan  hanya  sebatas  sortir  dan pembersihan.  Hal  ini  dapat  dilihat  pada Tabel 1.
Petani Manggis Saluran A Pedagang Pengumpul Desa
Pedagang Pengumpu l Pedagang Pengumpul kecamatan Eksportir Saluran B
Tabel 1. Fungsi Pemasaran Kegiatan Petani P.P desa P.P Kec Ekspotir Panen √ Pembersihan √ √ √ Pengangkutan ke pengumpul desa √ √ √ Pengemasan √ Pengangkutan ke pedagang pengumpul kecamatan √ Pengangkutan ke pasar √ √ Pengangkutan ke eksportir √ √ Penjualan √ √ √ √ Pembelian √ √ √ Sumber: Data primer diolah, 2019 Pedagang pengumpul desa melakukan  pengumpulan  manggis  dari lahan  petani  ke  pedagang  pengumpul kecamatan dan eksportir dengan mengeluarkan  biaya  angkut,  sortir  Rp
1.690/kg (Tabel 2). Pedagang pengumpul desa  tidak  melakukan  penyimpanan dikarenakan  permintaan  manggis  selalu ramai bahkan belum memenuhi permintaan. Pedagang pengumpul kecamatan juga tidak melakukan perlakukan  terhadap  komoditas  manggis hanya sebatas pengangkutan dari pedagang  pengumpul  desa  dan  petani  ke eksportir.  Biaya  yang  dikeluarkan pedagang  pengumpul  kecamatan  Rp 2.554/kg baik ke pasar lokal dan eksportir.
Perusahaan eksportir manggis di Kabupaten Tasikmalaya melakukan
kegiatan  sortasi,  pengecekan  kualitas, pengemasan dan pengangkutan ke negera
China.  Biaya  yang  dikeluarkan  eksportir manggis  yaitu  Rp  11.135/kg.  masing- masing  pelaku  rantai  nilai  mengeluarkan biaya  dan  mengambil  keuntungan  yang berbeda-beda sehingga harga jual manggis mengalami perbedaan. Dari hasil penelitian  yang  disajikan  pada  gambar  1 petani  menjual  manggis  kualitas  SP dengan  harga  Rp  5.000/kg  ke  pedagang pengumpul.  Biaya  yang  dikeluarkan pedagang pengumpul desa antara lain Rp 750/kg biaya angkut dan Rp 250/kg untuk pembersihan.  Pedagang  pengumpul  desa mengambil  keuntungan  sebesar  Rp 1.560/kg  dengan  menjual  ke  pengumpul kecamatan  dan  keuntungan  Rp  750/kg. Struktur  biaya  dan  harga  manggis  pada setiap  lembaga  pemasaran  dapat  dilihat pada Tabel 2.

## Tabel 2. Struktur Biaya Pemasaran Manggsi Kualitas SP
Kegiatan Petani (Rp/kg) P. desa (Rp/kg) P. Kec (Rp/kg) Eksportir (Rp/kg) Produksi 1.878 Panen 275 Kemasan 7.500 Karung 50 150 Transportasi dari lahan 750 Kerugian panen (2,5%) 150 Harga jual 3.500 8.500 15.000 30.000 Harga beli 5.000 10.000 15.000 Transportasi lahan ke pedagang pengumpul kecamatan 837 Transportasi ke pasar 457 432 564 Sortasi 200 500 675 Sortir sisa (5%) 530 635 576 Bongkar muat dan sortir 950 Sisa penyimpanan (2%) 870 Kirim ke pelabuhan 850 Sumber: data diolah 2019 Marjin pemasaran komoditas
manggis dilakukan untuk melihat apakah marjin  pemasaran  telah  terdistribusi secara adil dan proporsional pada tiap-tiap lembaga  pemasaran  yang  terlibat  dalam suatu kegiatan pemasaran. Berikut rincian rata-rata  distribusi  marjin  dan farmer share pada  komoditas  manggis  kualitas SP pada saluran 1 pada Tabel 3.
Berdasarkan  Tabel  3  menunjukkan bahwa  harga  jual  ditingkat  petani  Rp 3500/kg  dengan  presentase  11.67  %  dari harga  konsumen.  Pedagang  pengumpul desa  menetapkan  harga  Rp  8.500/kg dengan  presentase  28.33  %  dari  harga konsumen. Pedagang pengumpul kecamatan  menetapkah  harga  jual  Rp 15.000/kg  dengan  presentase  50%  dari harga konsumen. Total marjin pemasaran
pada  komoditas  manggis  adalah  Rp 26.500/kg.  pedagang  pengumpul  desa memperoleh  marjin  Rp  5000/kg  yang didistribusikan untuk melaksanakan fungsi-fungsi pemasaran antara lain biaya transportasi  Rp  750/kg,  biaya  sortasi  Rp 200/kg,  biaya  sortir  sisa  Rp  530/kg  dan keuntungan yang diperoleh Rp 3520/kg.
Marjin  pemasaran  yang  diperoleh pedagang  pengumpul  kecamatan  sebesar Rp  6.500/kg  yang  didistribusikan  untuk biaya karung Rp 150/kg, biaya pengangkutan  dari  pedagang  pengumpul desa  Rp  837/kg,  biaya  transportasi  ke eksportir  Rp  432/kg,  sortasi  Rp  635/kg, sortasi  sisa  Rp  500/kg,  dan  keuntungan yang  ambil  Rp  3946/kg.  eksportir memperoleh  marjin  Rp  15.000/kg  yang akan didistribusikan untuk biaya kemasan
Rp  7.500/kg,  biaya  sortasi  Rp  675/kg, biaya  sortasi  sisa  Rp  576/kg,  biaya bongkar muat Rp 950/kg, transportasi sisa
Rp 850/kg, sisa penyimpanan Rp 870/kg,
dan keuntungan Rp 3579/kg. Tabel 3. Distribusi Marjin dan Farmers Share pada Saluran 1 Uraian Nilai (Rp/kg) Marjin Distr marjin (%) Distr share (%) Rasio K/B Petani Harga jual 3.500 11,67 Pengumpul Desa 5.000 18.86 2.37 Harga beli 3.500 11.67 transpor 750 2.8 2.5 sortasi 200 0.75 0.66 Sortir sisa 530 2 2.65 keuntungan 3.520 13.28 11.73 Harga jual 8.500 28.33 Pedagang Kecamatan 6500 24.53 1.54 Harga beli 8.500 28.33 Karung 150 0.56 0.5 Transportasi dr p desa 837 3.15 2.79 Transportasi ke Distributor 432 1.63 1.44 Sortasi sisa 635 2.39 2.11 Sortasi 500 1.88 1.67 Keuntungan 3.946 14.89 13.15 Harga jual 15.000 50 eksportir 15000 56.6 0.31 Harga beli 15.000 50 Kemasan 7.500 28.3 25 Sortasi 675 2.54 2.25 Sortasi sisa 576 2.17 1.92 Bingkar muat 950 3.58 3.16 Tranportasi 850 3.20 2.83 Sisa penyimpanan 870 3.28 2.9 Keuntungan 3.579 13.50 11.93 Harga jual 30.000 26500 100 100 Sumber: Data primer diolah, 2019 Berdasarkan rasio keuntungan
dengan biaya paling besar diperoleh oleh pedagang pengumpul desa yaitu 2.37. Hal ini  dikarenakan  biaya  yang  dikeluarkan pedagang  pengumpul  desa  relatif  lebih kecil  dibandingkan  lembaga  pemasaran lainnya.
Berdasarkan  Tabel  4  menunjukkan bahwa  harga  jual  ditingkat  petani  Rp 5000/kg  dengan  presentase  16.67  %  dari
harga  konsumen.  Pedagang  pengumpul kecamatan menetapkan harga Rp
15000/kg  dengan  persentase  50%  dari harga konsumen.
Marjin  pemasaran  yang  diperoleh pedagang  pengumpul  kecamatan  sebesar Rp  1.000/kg  yang  didistribusikan  untuk biaya karung Rp 150/kg, biaya pengangkutan  dari  pedagang  pengumpul desa  Rp  837/kg,  biaya  transportasi  ke
eksportir  Rp  432/kg,  sortasi  Rp  635/kg, sortasi  sisa  Rp  500/kg,  dan  keuntungan yang  ambil  Rp  7446/kg.  eksportir memperoleh  marjin  Rp  15.000/kg  yang akan didistribusikan untuk biaya kemasan Rp  7.500/kg,  biaya  sortasi  Rp  675/kg, biaya  sortasi  sisa  Rp  576/kg,  biaya bongkar muat Rp 950/kg, transportasi sisa
Rp 850/kg, sisa penyimpanan Rp 870/kg, dan keuntungan Rp 3.579/kg. dilihat dari rasio keuntungan terhadap biaya pedagang pengumpul  kecamatan  lebih  besar dibandingkan  dengan  ekportir.  Hal  ini dikarenakan biaya yang dikeluarkan untuk menjalankan fungsi pemasaran lebih kecil dibandingkan dengan eksportir.
Tabel 4. Distribusi Marjin dan Farmers Share pada Saluran 2
Uraian Nilai (Rp/kg) Marjin Distr marjin (%) Distr share (%) Rasio K/B Petani Harga jual 5.000 16,67 Pedagang Kecamatan 10000 40 2.91 Harga beli 5.000 16.67 Karung 150 0.6 0.5 Transportasi dr p desa 837 3.33 2.79 Transportasi ke Distributor 432 1.73 1.44 Sortasi sisa 635 2.54 2.11 Sortasi 500 2 1.67 keuntungan 7.446 30.21 13.15 Harga jual 15000 50 Eksportir 15.000 60 0.31 Harga beli 15.000 50 Kemasan 7.500 30 25 Sortasi 675 2.7 2.25 Sortasi sisa 576 2.3 1.92 Bingkar muat 950 3.8 3.16 tranportasi 850 3.4 2.83 Sisa penyimpanan 870 3.48 2.9 Keuntungan 3.579 14.31 11.93 Harga jual 30.000 25.000 100 100 Sumber: Data primer diolah, 2019 Efisiensi  pemasaran  dilihat  dengan efisiensi  harga  dengan  asumsi  pasar persaingan sempurna. Pada pasar persaingan sempurna harga
mencerminkan  biaya  yang  dikeluarkan. Efisiensi  harga  ini  dihitung  dari  biaya transportasi dan biaya prosesing . Efisiensi
dihitung dari selisih harga komoditi di dua lembaga pemasaran yang harus lebih kecil atau sama dengan biaya yang dikeluarkan untuk  melakukan  aktifitas  tersebut. Tingkat efisiensi harga berdasarkan fungsi biaya  transportasi  di  tiap  lembaga pemasaran dapat dilihat pada Tabel 5.
Tabel  5.  Tingkat  Efisiensi  Harga  Berdasarkan  Fungsi  Biaya  Transportasi  pada  Tiap  Lembaga Pemasaran
Saluran Lembaga pemasaran Selisih harga (Rp/Kg)  Rata-rata biaya transportasi (Rp/kg) I Pengumpul Desa 3.520 750 Pengumpul Kecamatan 3.946 1.269 Eksportir 3.579 1.800 II Pengumpul kecamatan 7.466 1.269 Eksportir 3.579 1.800 Sumber: Data primer diolah, 2019 Berdasarkan fungsi biaya
transportasi pada tiap lembaga pemasaran bahwa  setiap  lembaga  pemasaran  efisien secara harga pada biaya transportasi yang dikeluarkan.  Fungsi  pemasaran  yang diukur  tingkat  efisiennya  berdasarkan pendekatan  tingkat  harga  pada  lembaga pemasaran  manggis  di  Kabupaten Tasikmalaya  dikatakan  sudah  efisien, karena  rata-rata  biaya  yang  dikeluarkan masih  relatif  lebih  kecil  dibandingkan dengan selisih harga.
Pengukuran  efisiensi  operasional dilihat  dari  fungsi  pemasaran  yang
dilakukan  dan  masing-masing  fasilitas yang digunakan setiap lembaga pemasaran.  Pengukuran  ini  dilakukan dengan  menggunakan  standar  kapasitas pada  masing-masing  kegiatan,  dalam  hal ini  adalah  transportasi.  Sedangkan efisiensi dari fasilitas penyimpanan tidak dilakukan  oleh  pedagang  pengumpul karena  manggis  yang  mudah  rusak  dan tidak  mampu  bertahan  terlalu  lama. Tingkat efisiensi operasional pada fungsi transportasi dapat dilihat pada Tabel 6.
Tabel 6. Analisis Efisiensi Operasional Menurut Fungsi Transportasi pada Lembaga Pemasaran
Saluran Lembaga pemasaran Kapasitas normal (kg) Rata-rata presentase 1 Pengumpul desa 1.000 450 45 Pengumpul kecamatan 1.000 678 67.8 Eksportir 1.000 950 95 2 Pengumpul kecamatan 1.000 678 67.8 Eksportir 1.000 950 95
Sumber: Data primer, 2019
Pada  saluran  I  dan  II,  di  setiap masing-masing lembaga pemasaran sudah menggunakan  fasilitas  kendaraan  untuk mengangkut  komoditi  manggis  secara efisien dalam melakukan fungsi
operasional  pengangkutan.  Hal  ini
ditunjukkan  dengan  penggunaan pick  up secara  maksimal  untuk  mengangkut dengan  persentase  pada  tiap  saluran pemasaran  sebesar  74.12  %.  Dari penjelasan  di  atas  maka  dapat  diketahui bahwa masing-masing lembaga
pemasaran  secara  operasional  sudah efisien  dalam  menggunakan  kendaraan sesuai dengan kapasitas angkutnya.

## KESIMPULAN DAN SARAN
Saluran pemasaran manggis kualitas  Super  untuk  kegiatan  ekspor  di Kabupaten  Tasikmalaya  terdapat  dua saluran. Setiap saluran memiliki perlakuan  yang  tidak  jauh  berbeda  yaitu sebatas pembersihan dan sortasi sehingga biaya yang dikeluarkan relative lebih kecil dari keuntungan yang diperoleh.
Distribusi  marjin  paling  besar  adalah pihak eksportir dengan presentase 56.6 % pada saluran 1 dan 60 % pada saluran 2. Namun keuntungan terbesar dari kegiatan pemasaran  manggis  diperoleh  pihak pedagang pengumpul kecamatan. Pedagang pengumpul kecamatan berperan aktif dalam kegiatan pemasaran manggis. Pedagang pengumpul
kecamatan mengumpulkan  buah  manggis  dari pengumpul  desa  bahkan  petani  manggis langsung untuk dijual ke eksportir. Selain itu  dari  segi  efisiensi  pemasaran  secara harga  dan  operasional,  pemasaran manggis  efisien  dilakukan.  Selisih  harga lebih  besar  dibandingkan  biaya-biaya transportasi  yang  dilakukan  dalam pemasaran.  Kapasitas  pengankutan  tidak melebih  batas  normal.  Bahkan  eksportir
masih memerlukan buah manggis karena permintaan ekspor semakin meningkat.
Saran  untuk  kegiatan  pemasaran adalah perlu adanya distribusi keuntungan dan  marjin  yang  merata  dalam  setiap lembaga  pemasaran.  Salah  satunya  perlu adanya  penyuluhan  terhadap  petani manggis mengenai cara budidaya manggis dikarenakan  masih  menggunakan  bibit jaman  dahulu.  Kemudian  perlu  adanya informasi  harga  yang  merata  bagi  petani sehingga  petani  tidak  menerima  harga yang  terlalu  kecil  dibandingkan  lembaga pemasaran lainnya. Peran penyuluhan dan pedampingan harus lebih optimal sehingga gapoktan memiliki peran penting dalam kegiatan pemasaran.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Kami  selaku  penulis  dan  peneliti mengucapkan banyak terima kasih kepada pihak  Dikti  pada  program  Penelitian Dosen  Pemula  (PDP)  yang  telah membiaya kegiatan penelitian ini sehingga  penelitian  ini  dapat  berjalan dengan  lancer.  Selain  itu  mengucapkan kepada  seluruh  rekan-rekan  yakni pembantu  lapangan,  pembantu  peneliti dan  pihak  BPP  Puspahiang  yang  telah membantu kegiatan penelitian ini.

## DAFTAR PUSTAKA
Asmarantaka  RW.  2012.  Pemasaran Agribisnis (Agrimarketing). Departemen  Agribisnis.  Fakultas Ekonomi  dan  Manajemen.  Institut Pertanian Bogor.
Erlangga  N,  Purwadaria  H,  Firdaus  M. 2012. Improvement of Mangoesteen Farming  and  Postharvest  Handling Strategies on Global gap standard at Kiara  Pedes  Purwakarta  District. Rountable  on  Sustainable  business competitiveness in Indonesian Agribusiness. Jurnal  Manajemen dan Agribisnis 9: 69-77.
Hidayat, Hamid. 2002. Metode Penelitian Sosial Ekonomi . Fakultas Pertanian Universitas Brawijaya. Malang. Irianto, H. 2013. Analisis Value Chain dan Efisiensi  Pemasaran  Agribisnis Jamur  Kuping  di  Kabupaten Karanganyar. Jurnal  SEPA ,  9(2():
260-272.
Novita  IS,  Ratna  W,  Juniar  A.  2013. Analisis Efisiensi Pemasaran Jagung  di  Provinsi  Nusa  Tenggara Barat. Jurnal Agribisnis Departemen  Agribisnis .  Fakultas Ekonomi  dan  Manajemen.  Institut
Pertanian Bogor.
Saleh  L.  2017.  Efisiensi  Pemasaran
Komoditas  Lada  di  Kabupaten Konawe  Ditinjau  dari  Perspektif Ekonomi  Islam. Jurnal Studi Ekonomi dan Bisnis Islam Vol 2 No 1. Lakindede.
Soekartawi, 1987. Prinsip Dasar Ekonomi Pertanian  Teori  dan  Aplikasinya . Jakarta: PT. Rajawali Press. Sukirno.  2002. Manajemen  Agribisnis . Jakarta: Erlangga.