Pertumbuhan dan Sintasan Abalon ( Haliotis asinina ) pada Berbagai Dosis Rumput Laut Eucheuma spinosum dalam Wadah Terkontrol Growth and Survival of Abalone (Haliotis asinina) on Various Doses of Seaweed (Eucheuma spinosum) in Controlled Containers
A. Masyahoro* 1 , Moh. Zen 1 , Andi Heryanti Rukka 1 , Deddy Wahyudi 2 , dan Mohamad Akbar 2

## ABSTRAK
Budidaya  abalon  ( Haliotis  asinine )  di  Indonesia  memiliki  kendala  seperti pertumbuhan  relatif  lambat  dan  tingkat  kelangsungan  hidup  yang  rendah, sehingga  diperlukan  ketepatan  jenis  dan  dosis  pakan  yang  diberikan. Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui  pengaruh  pemberian Eucheuma spinosum terhadap pertumbuhan dan sintasan abalon H. asinina. Penelitian didesain  dalam  Rancangan  Acak  Kelompok    yang  terdiri  atas  5  taraf perlakuan  dan  4  kelompok.  Perlakuan  yang  dicobakan  yaitu:  P1:  5% E. spinosum per  4  individu;  P2:  10% E.  spinosum per  4  individu;  P3:  15% E. spinosum per 4 individu; P4: 20% E. spinosum per 4 individu; dan P5: 25% E. spinosum per 4 individu. Hasil analisis ragam kontras polinomial ortogonal menunjukkan bahwa perlakuan dosis pakan berbeda memberikan pengaruh yang  sangat  nyata  (P<0,01)  terhadap  pertumbuhan  bobot  mutlak  dan panjang  mutlak  abalon.  Nilai  perlakuan  optimum  ordo  polinomial  kuadratik pada  dosis  pakan  dengan  pertambahan  bobot  mutlak  masing-masing sebesar 11,92% dan 1,20 g, ordo polinomial kubik sebesar 14,07% dan 1,51 g,  dan  ordo  polinomial  kuartik  sebesar  10,5%  dan  1,15  g.  Nilai  perlakuan optimum pertumbuhan panjang  mutlak ordo polinomial kuadratik pada dosis pakan dengan pertumbuhan panjang mutlak masing-masing sebesar 14,96% dan 0,20 cm, ordo polinomial kubik sebesar 19,33% dan 0,36 cm, serta ordo polinomial kuartik sebesar 12,5% dan 0,19 cm.
Kata kunci: dosis pakan, Haliotis asinina , polinomial ortogonal

## ABSTRACT
Cultivation  of  abalone  shells  (Haliotis  asinine)  in  Indonesia  has  obstacles, including relatively slow growth and low survival rates. Therefore, care needs to  be  taken  in  the  type  and  dose  of  feed  given.  The  research  aims  to determine  the  effect  of  giving  Eucheuma  spinosum  seaweed  on  the  growth and  survival  of  H.  asinina  abalone.  The  research  was  designed  in  a randomized block design consisting of 5 treatment levels and 4 groups. The treatments  tried  were  as  follows:  P1:  5%  E.  spinosum  per  4  individual;  P2: 10% E. spinosum per 4 individual; P3: 15% E. spinosum per 4 individual; P4: 20% E. spinosum per 4 individual; and P5: 25% E. spinosum per 4 individual. The  results  of  the  orthogonal  polynomial  contrast  variance  analysis  showed that  the  different  feed  dosage  treatments  had  a  very  significant  effect (P<0.01)  on  the  growth  of  absolute  weight  and  absolute  length  of  abalone. The optimum treatment value of quadratic polynomial order in feed dose with absolute weight gain was 11.92% and 1.20 g, respectively, cubic polynomial order was 14.07% and 1.51 g, and quartic polynomial order was 10.5% and 1.15 g, respectively. The optimum treatment value of absolute length growth was quadratic polynomial order at the feed dose with absolute length growth of 14.96% and 0.20 cm, cubic polynomial order of 19.33% and 0.36 cm, and quartic polynomial order of 12.5% and 0.19 cm, respectively.
Keywords: Feed dosage, Haliotis asinina, orthogonal polynomial
1 Program Studi Akuakultur, Fakultas Peternakan dan Perikanan, Universitas Tadulako,  Jl. Soekarno Hatta No.KM. 9, Tondo, Kec. Mantikulore, Palu, Sulawesi Tengah Indonesia 94148
2 Program Studi Teknologi Hasil Perikanan, Sekolah Tinggi Perikanan dan Kelautan, Palu, Jl. Soekarno Hatta, Tondo, Kec. Mantikulore, Kota Palu, Sulawesi Tengah, Indonesia, 94119
Kutipan: Masyahoro, A., Zen, M.,  Rukka, A. H., Wahyudi, D., & Akbar, M. (2024). Pertumbuhan dan Sintasan Abalon ( Haliotis asinina ) pada Berbagai Dosis Rumput Laut Eucheuma spinosum dalam Wadah Terkontrol. Jurnal Ilmiah AgriSains , 25 (2), 129 –141. https://doi.org/10.22487/jiagrisains.v25i2.2024.129 –141
*Corresponding Author:
A. Masyahoro , Program Studi Akuakultur, Fakultas Peternakan dan Perikanan, Universitas Tadulako; masyahoro@gmail.com
Diterima: 24-04-2024 Disetujui: 23-08-2024 Diterbitkan: 27-08-2024

## PENDAHULUAN
Salah satu organisme yang memiliki nilai ekonomi tinggi yaitu abalon Haliotis asinina, sehingga banyak negara yang membudidayakannya seperti Jepang, Cina, Taiwan, Amerika Serikat, Meksiko, Chili, Australia, Selandia Baru, Thailand, Korea Selatan, Perancis, Irlandia dan  lainnya. Menurut Cook (2019), data produksi abalon  Negara-negara Asia tahun  2017, yaitu  Tiongkok  sebesar  139.697  ton,  Korea  selatan  sebesar  16.042  ton,  Taiwan  sebesar 300 ton, Thailand 8 ton dan Filipina 5 ton.  Abalon merupakan salah satu makanan dari laut yang  bernilai  ekonomis  tinggi,  dan  saat  ini  lebih  dari  95%  dari  total  abalon  yang  ada  di pasaran  berasal  dari  hasil  budidaya  (FAO,  2017).  Abalon  memeiliki  cita  rasa  daging  yang khas serta nilai gizi yang tinggi dengan kandungan protein 71,99% dan lemak 3,2% (Akbar et al ., 2022) serta serat kasar 5,6%  dan kandungan air  0,6% (Sososutiksno  and Gasperz, 2017)  serta  juga  dipercaya  mampu  meningkatkan  vitalitas  dan  rendah  kolesterol.  Kerang abalon  merupakan  salah  satu  komoditas  laut  yang  memiliki  nilai  ekonomis  tinggi,  karena daya jualnya di pasar ekspor sudah terbukti hingga mencapai Rp 600.000,- / kg (Loekman, 2017).
Spesies  utama  ablon  yang  dibudidayakan  secara  komersil  di  negara-negara  Asia, seperti Cina, Korea selatan, Thailand, Filipina dan Vietnam yaitu Pacific abalone ( H. discus hannai ), small abalone ( H. diversicolor supertexta ), dan Dongke y’s Ear Abalone ( H. Asinina ) (Nur, 2020). Budidaya abalon di  Indonesia  masih dalam tahap perkembangan dan sampai saat  ini  budidaya  abalon  belum  memasyarakat  seperti  ikan  ataupun  udang.  Hal  ini dipengaruhi  oleh  beberapa  kendala  dalam  budidaya  seperti  masalah  pertumbuhan  yang relatif lambat dan tingkat kelangsungan hidup yang rendah dibandingkan dengan organisme lainnya. Menurut Rusdi et al . (2020), durasi pembesaran H. asinina cukup lama, antara 7-8 bulan  sebelum  bisa  dipanen  dan  dijual.  Hal  yang  perlu  diperhatikan  untuk  meningkatkan jumlah  produksi  abalon  yaitu  pemberian  jenis  pakan,  karena  pemberian  pakan  sangat berkaitan dengan pertumbuhan dan kelangsungan dari organisme yang dibudidayakan.
Pakan  merupakan  salah  satu  faktor  yang  paling  penting  dalam  menunjang keberhasilan  budidaya  abalon,  pertumbuhan  dan  kelangsungan  hidup.  Ketepatan  jenis pakan  yang  diberikan  menjadi  pertimbangan  utama  dalam  pemberian  pakan.  Penelitian yang  dilakukan  menggunakan  jenis  pakan  rumput  laut E.  spinosum dengan  waktu pemberian sehari sekali sesuai perlakuan yang dicobakan. Menurut  Nurfajrie et al . (2014) E.  spinosum memberikan  laju  pertumbuhan  bobot  mutlak  sebesar  2,71-3,34  g/individu abalon  dan  laju  pertumbuhan  panjang  mutlak  sebesar  0,30-0,34  cm/individu  abalon. Kelangsungan  hidup  yang  diperoleh  dari  penelitian  tersebut  juga  sangat  baik  yaitu  100%. Berdasarkan  hal  tersebut  diperlukan  penelitian  tentang  pertumbuhan  dan  sintasan  Abalon H. asinina pada berbagai dosis rumput laut E. spinosum dalam wadah terkontrol.
Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui  pengaruh  pemberian  rumput  laut E. spinosum dengan  dosis  berbeda  dan  perlakuan  optimum  terhadap  pertumbuhan  dan sintasan abalon H. asinina dalam wadah terkontrol. Hasil penelitian ini diharapkan sebagai bahan  informasi  untuk  menentukan  jumlah  dosis  rumput  laut E.  spinosum yang  optimum dalam kegiatan budidaya abalon.

## MATERI DAN METODE
Penelitian dilaksanakan di Pantai Kilometer 5, Luwuk, Kabupaten Banggai, Sulawesi Tengah.  Organisme  uji  adalah  abalone  H.  asinina  berasal  dari  hasil  tangkapan  nelayan yang berada di Kepulauan Banggai, memiliki ukuran panjang cangkang 3,76-6,27 cm  dan bobot  tubuh  8,63-44,43  g.  Bahan  lain  yang  digunakan  yaitu  air  laut,  larutan  sunlight  dan rumput  laut E.  spinosum .  Alat  yang  digunakan  yaitu  ember,  sterofoam, shelter  pipa  poly venil chloride (PVC), kaliper, timbangan digital elektrik, selang dan batu aerasi, termometer, DO meter, refraktometer dan pH meter.
Sebelum perlakuan dicobakan, terlebih dahulu diaklimatisasi dalam sterofoam  yang dilengkapi  dengan  aerasi  dan  diberi  pakan.  Pengukuran  panjang  organisme  digunakan kaliper  dengan  ketelitian  0,01  mm.  Pengukuran  bobot  organisme  dan  pakan  digunakan timbangan digital elektrik dengan ketelitian 0,01 g.

## Persiapan Wadah
Wadah  pemeliharaan  yaitu  ember  sebanyak  20  buah  dengan  volume  20  L. Wadah penelitian  diberikan  kerangka  kayu  sepanjang  2  meter  dan  diberikan  selang  aerasi  serta batu  aerasi  sebagai  penyuplai  oksigen.  Setiap  ember  diberikan  shelter  berupa  pipa  PVC dengan ukuran panjang 20 cm dan diameter 15 cm sebagai pelindung atau tempat abalon bersembunyi, kemudian masing-masing wadah diisi air sebanyak 20 L.

## Pemeliharaan Organisme Uji
Pakan yang digunakan dalam penelitian ini adalah E. spinosum. Pakan ditempatkan di keramba agar tetap segar. Frekuensi pemberian pakan dilakukan sekali sehari pada pagi jam 08.00 Wita sesuai perlakuan yang dicobakan. Sampling dilakukan setiap 10 hari sekali untuk mengukur bobot dan panjang abalon. Pengelolaan kualitas air dilakukan dengan cara penyiponan pada setiap 10 hari sebelum penyamplingan. Volume air yang berkurang akibat penyiponan dan penguapan diganti dengan penambahan pada wadah pemeliharaan.

## Desain Penelitian
Penelitian didesain dalam rancangan acak kelompok (RAK) yang terdiri atas 5 taraf perlakuan  berbagai  dosis  rumput  laut  Eucheuma  spinosum  dan  4  kelompok  berdasarkan bobot awal abalon. Kelima taraf perlakuan yang dicobakan dalam penelitian ini yaitu:
P1  : 5% Eucheuma spinosum per 4  individu abalon; P2  : 10% Eucheuma spinosum per 4 individu abalon; P3  : 15% Eucheuma spinosum per 4 individu abalon; P4  : 20% Eucheuma spinosum per 4 individu abalon; P5  : 25% Eucheuma spinosum per 4 individu abalon.

## Peubah yang Diamati

## Pertumbuhan bobot mutlak
Pertumbuhan bobot mutlak abalon diukur pada awal hingga akhir percobaan selama 60  hari  dengan  cara  menimbang  abalon.  Persamaan  yang  digunakan  dalam  menghitung pertumbuhan bobot mutlak abalon adalah:

## ̅ ̅
Keterangan: : Pertumbahan bobot mutlak (g);
̅ : Bobot rata-rata abalon pada akhir percobaan (g);
̅ : Bobot rata-rata abalon pada awal percobaan (g).

## Pertumbuhan panjang mutlak
Pertumbuhan  panjang  mutlak  abalon  diukur  pada  awal  hingga  akhir  percobaan selama  60  hari  dengan  cara  mengukur  panjang  cangkang.  Persamaan  yang  digunakan dalam menghitung pertumbuhan panjang mutlak abalon adalah:

## ̅ ̅
Keterangan:
: Pertambahan panjang cangkang mutlak (cm);
̅ : Panjang rata-rata cangkang abalon pada akhir percobaan (cm);
̅ : Panjang rata-rata cangkang abalon pada awal percobaan (cm).

## Kelangsungan hidup
Kelangsungan  hidup  abalon  dihitung  pada  awal  dan  akhir  percobaan.  Persamaan yang digunakan dalam menghitung kelangsungan hidup adalah:
Keterangan:
: Kelangsungan hidup abalon (%);
: Populasi abalon pada awal percobaan (individu); : Populasi abalon pada akhir percobaan (individu).

## Kualitas air
Parameter  kualitas  air  yang  diukur  selama  percobaan  meliputi  suhu,  derajat keasaman  (pH),  salinitas,  oksigen  terlarur  (DO).  Suhu  diukur  menggunakan  termometer, pH  diukur  dengan  pH-meter,  dan  salinitas  diukur  dengan  refraktometer  setiap  hari  pukul 07.00 Wita. Pengukuran oksigen terlarut dilakukan menggunakan DO-meter pada pagi hari setiap minggu.

## Analisis Data
Data hasil pengamatan yang diperoleh sebelumnya dilakukan uji keterpenuhan asumsi analisis  ragam,  yaitu  uji  keaditifan  model  (Metode  Tukey),  uji  kesamaan  ragam  (Uji  Bartlett) dan  uji  sebaran  data  (Uji  Kolmogorov-Smirnov)  dengan  menggunakan  program  aplikasi Excel 2016 dan Minitab 16. Selanjutnya dilakukan analisis ragam dan jika diperoleh pengaruh perlakuan  (P<0,01)  akan  dilanjutkan  dengan  Uji  Kontras  Polinomial  Ortogonal  dengan menguraikan  perhitungan  untuk  mendapatkan  koefisien  polinomial  ortogonal  bagi  derajat polinomial  pertama  (linear),  derajat  polinomial  kedua  (kuadratik),  derajat  polinomial  ketiga (kubik), dan derajat polinomial keempat (kuartik) (Gomez and Gomez 1984) .

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Pertumbuhan Bobot Mutlak
Nilai  rata-rata  pertumbuhan  bobot  mutlak  tertinggi  abalon H.  asinina (Tabel  1) diperoleh  pada  perlakuan  dosis  pakan  P 4 sebesar  2,718  g  dan  yang  terendah  pada perlakuan P 1 sebesar 0,68 g.
Tabel 1. Rata-rata pertumbuhan bobot mutlak abalon H. asinina
Perlakuan Dosis Pakan (%) Rataan Bobot Mutlak (g) P 1 0,68 P 2 1,13 P 3 1,67 P 4 2,72 P 5 2,35
Hasil  analisis  ragam  kontras  polinomial  ortogonal  menunjukkan  bahwa  perlakuan dosis  pakan  berbeda  yang  dicobakan  memberikan  pengaruh  yang  optimum  sangat  nyata (P<0,01)  terhadap  pertumbuhan  bobot  mutlak.  Selanjutnya  komponen  derajat  polinomial linear, kuadratik, kubik maupun kuartik berpengaruh sangat nyata (P < 0,01).
Hasil  uji  kontras  polinomial  ortogonal  memperlihatkan  bahwa  nilai  perlakuan optimum  terdapat  dalam  komponen  ordo  polinomial  kuadratik  pada  dosis  pakan  sebesar 11,92% dengan nilai pertambahan bobot mutlak sebesar 1,20 g (Gambar 1), nilai perlakuan optimum  terdapat  dalam  komponen  ordo  polinomial  kubik  pada  dosis  pakan  sebesar 14,07%  dengan  nilai  pertambahan  bobot  mutlak  sebesar  1,51  g  (Gambar  2),  dan  nilai perlakuan  optimum  terdapat  dalam  komponen  ordo  polinomial  kuartik  pada  dosis  pakan sebesar 10,5% dengan nilai pertambahan bobot mutlak sebesar 1,15 g (Gambar 3).
Gambar 1.  Kurva persamaan regresi kuadratik pertumbuhan bobot mutlak abalon H. Asinina
Gambar 1 memperlihatkan persamaan regresi kuadratik yaitu y = - 0,3352 + 0,1955x - 0,0082x 2 yang berarti bahwa setiap penambahan 1 satuan dosis pakan akan meningkatkan pertumbuhan  bobot  mutlak  abalon H.  asinina sebesar  2  kali  dari  -0,0082  satuan,  dengan asumsi  bahwa  koefisien  0,1955  konstan.  Nilai  koefisien  korelasi  (r)  sebesar  0,9439  yang berarti  bahwa  94,39%  menunjukkan  keeratan  hubungan  non  linear  kuadratik  antara perlakuan dosis pakan dengan pertumbuhan bobot mutlak abalon H. asinina . Nilai koefisien diterminasi  (R 2 )  sebesar  0,891  yang  berarti  89,1%  kemampuan  perlakuan  dosis  pakan memberikan variasi  nilai  2 kali lebih  besar terhadap pertumbuhan bobot  mutlak abalon H. asinina .
Gambar  2  memperlihatkan  persamaan  regresi  kubik  yaitu  y  =  1,7857  -  0,4004x  + 0,0422x 2 -0,001x 3 yang  berarti  bahwa  setiap  penambahan  1  satuan  dosis  pakan  akan meningkatkan  pertumbuhan  bobot  mutlak  abalon H.  asinina sebesar  3  kali  dari  -0,001 satuan,  dengan  asumsi  bahwa  koefisien  -0,4004  dan  0,0422  konstan.  Nilai  koefisien korelasi  (r)  sebesar  0,9860  yang  berarti  bahwa  98,60%  menunjukkan  keeratan  hubungan non  linear  kubik  antara  perlakuan  dosis  pakan  dengan  pertumbuhan  bobot  mutlak  abalon H. asinina . Nilai koefisien diterminasi (R 2 ) sebesar 0,9723 yang berarti 97,23% kemampuan perlakuan  dosis  pakan  memberikan  variasi  nilai  3  kali  lebih  besar  terhadap  pertumbuhan bobot mutlak abalon H. asinina .
Gambar 3 memperlihatkan persamaan regresi kuartik yaitu y =  -2,4262 + 1,1874x - 0,1511x 2 +  0,0084x 3 -  0,0002x 4 yang  berarti  bahwa  setiap  penambahan  1  satuan  dosis pakan akan meningkatkan pertumbuhan bobot mutlak abalon H. asinina sebesar 4 kali dari -0,0002 satuan, dengan asumsi bahwa koefisien 1,1874, -0,1511 dan 0,0084 konstan. Nilai koefisien korelasi (r) sebesar 1 yang berarti bahwa 100% menunjukkan keeratan hubungan
non linear kuartik antara perlakuan dosis pakan dengan pertumbuhan bobot mutlak abalon H.  asinina .  Nilai  koefisien  diterminasi  (R 2 )  sebesar  1  yang  berarti  100%  kemampuan perlakuan  dosis  pakan  memberikan  variasi  nilai  4  kali  lebih  besar  terhadap  pertumbuhan bobot mutlak abalon H. asinina .
Gambar 2. Kurva persamaan regresi kubik pertumbuhan bobot mutlak abalon H. Asinina
Gambar 3. Kurva persamaan regresi kuartik pertumbuhan bobot mutlak abalon H. asinina
Pertumbuhan bobot mutlak abalon H. asinina yang diberikan perlakuan dosis pakan berbeda  selama  masa  pemeliharaan  60  hari  pada  wadah  terkontrol  didapatkan  bahwa perlakuan P 4 memberikan pertumbuhan bobot yang tinggi dibandingkan dengan perlakuan lainnya,  namun  dapat  diasumsikan  bahwa  perlakuan  dengan  dosis  pakan  tersebut  belum dapat  menunjang  keberhasilan  produksi  budidaya  abalon H.  asinina yang  berkelanjutan dibandingkan  dengan  perlakuan  dosis  pakan  yang  optimum  (Gambar  1,  2,  dan  3). Pertumbuhan  abalon  dipengaruhi  oleh  persentase  dan  kualitas  kandungan  nutrisi  dari pakan yang diberikan, senyawa anti nutrisi dan tekstur. Viera et al . (2011) juga menyatakan nilai  nutrisi  tersebut  tergantung  dari  banyak  faktor  mencakup  komposisi  nutrien, palatabilitas,  dan  daya  cerna,  sehingga  faktor-faktor  tersebut  yang  memberikan  kontribusi terhadap  performa  pertumbuhan  bobot  tubuh  abalon.  Rendahnya  bobot  kerang  abalon
dikarenakan stress yang berdampak pada kemampuannya dalam memanfaatkan makanan, bukan  hanya  untuk  pertumbuhan  namun  juga  digunakan  untuk  mempertahankan  hidup (Hamid et  al .,  2017).  Selain  itu,  juga  disebabkan  oleh  tingginya  kepadatan  dalam  wadah yang  terbatas  dapat  mengakibatkan  abalon  sulit  dalam  bergerak,  mendapatkan  makanan dan menghambat proses respirasi dalam perairan (Nahak et al ., 2023).
Rumput  laut  mengandung  protein  dan  lemak  yang  cukup  baik  untuk  pertumbuhan organisme.  Menurut    Giri et  al .  (2016),  kebutuhan  protein  abalon  berkisar  25-34%, tergantung  pada  jenis  abalonnya.  Polat  dan  Ozogul,  (2009)  menyatakan  bahwa,  rumput laut  atau  makroalga  walaupun  kandungan  lemaknya  kurang  dari  4%  berat  kering,  namun mempunyai kandungan EPA (C20:5 𝜔3 ) dan DHA (C20:6 𝜔3 ) cukup tinggi bila dibandingkan dengan  sumber  pakan  hewani  atau  nabati  lainnya.  Makroalga  di  samping  memiliki kandungan  protein  dan  lemak  yang  cukup  baik  juga  mempunyai  nilai  EPA  sebesar  10,87 mg/g dan DHA sebesar 18,48 mg/g. EPA dan DHA dalam rumput laut tersebut merupakan bentuk  asam  lemak  omega-3  yang  diperlukan  bagi  pertumbuhan  organisme  budidaya seperti abalon.

## Pertumbuhan Panjang Mutlak
Nilai  rata-rata  pertumbuhan  panjang  mutlak  tertinggi  abalon H.  asinina (Tabel  2) diperoleh  pada  perlakuan  dosis  pakan  P 4 sebesar  0,38  cm  dan  yang  terendah  pada perlakuan P 1 sebesar 0,12 cm.
Tabel 2. Rata-rata pertumbuhan panjang mutlak abalon H. asinina
Perlakuan Dosis Pakan (%) Rataan Panjang Mutlak (cm) P 1 0,12 P 2 0,19 P 3 0,22 P 4 0,38 P 5 0,30
Hasil  analisis  ragam  kontras  polinomial  ortogonal  menunjukkan  bahwa  perlakuan dosis  pakan  berbeda  yang  dicobakan  memberikan  pengaruh  yang  optimum  sangat  nyata (P<0,01) terhadap pertumbuhan panjang mutlak. Selanjutnya komponen derajat polinomial linear, kuadratik, kubik maupun kuartik berpengaruh sangat nyata (P < 0,01).
Hasil  uji  kontras  polinomial  ortogonal,  memperlihatkan  bahwa  nilai  perlakuan optimum  terdapat  dalam  komponen  ordo  polinomial  kuadratik  pada  dosis  pakan  sebesar 14,96%  dengan  nilai  pertumbuhan  panjang  mutlak  sebesar  0,20  cm  (Gambar  4),  nilai perlakuan  optimum  terdapat  dalam  komponen  ordo  polinomial  kubik  pada  dosis  pakan sebesar  19,33%  dengan  nilai  pertumbuhan  panjang  mutlak  sebesar  0,36  cm  (Gambar  5), dan nilai perlakuan optimum terdapat dalam komponen ordo polinomial kuartik pada dosis pakan sebesar 12,5% dengan nilai pertumbuhan panjang mutlak sebesar 0,19 cm (Gambar 6).
Gambar 4 memperlihatkan persamaan regresi kuadratik yaitu y = - 0,0007 + 0,0239x -0,0008x 2 yang  berarti  bahwa  setiap  penambahan  1  satuan  dosis  pakan  akan meningkatkan  pertumbuhan  panjang  mutlak  abalon H.  asinina sebesar  2  kali  dari  -0,0008 satuan, dengan asumsi bahwa koefisien 0,0239 konstan. Nilai koefisien korelasi (r) sebesar 0,8901  yang  berarti  bahwa  89,01%  menunjukkan keeratan  hubungan  non  linear  kuadratik antara perlakuan dosis pakan dengan pertumbuhan panjang mutlak abalon H. asinina . Nilai koefisien diterminasi (R 2 ) sebesar 0,7923 yang berarti 79,23% kemampuan perlakuan dosis
pakan  memberikan  variasi  nilai  2  kali  lebih  besar  terhadap  pertumbuhan  panjang  mutlak abalon H. asinina .
Gambar 4. Kurva persamaan regresi kuadratik pertumbuhan panjang mutlak abalon H. Asinina
Gambar 5. Kurva persamaan regresi kubik pertumbuhan panjang mutlak abalon H. Asinina
Gambar  5  memperlihatkan  persamaan  regresi  kubik  yaitu  y  =  0,2897  -  0,0577x  + 0,0058x 2 -  0,0001x 3 yang  berarti  bahwa  setiap  penambahan  1  satuan  dosis  pakan  akan meningkatkan  pertumbuhan  panjang  mutlak  abalon H.  asinina sebesar  3  kali  dari  -0,0001 satuan,  dengan  asumsi  bahwa  koefisien  -0,0577  dan  0,0058  konstan.  Nilai  koefisien korelasi  (r)  sebesar  0,9470  yang  berarti  bahwa  94,70%  menunjukkan  keeratan  hubungan non linear kubik antara perlakuan dosis pakan dengan pertumbuhan panjang mutlak abalon H. asinina . Nilai koefisien diterminasi (R 2 ) sebesar 0,8969 yang berarti 89,69% kemampuan perlakuan  dosis  pakan  memberikan  variasi  nilai  3  kali  lebih  besar  terhadap  pertumbuhan panjang mutlak abalon H. asinina .
Gambar  6  memperlihatkan  persamaan  regresi  kuartik  yaitu  y  =  0,6912  +  0,3121x  - 0,0392x 2 +  0,002x 3 –  0,00004x 4 yang  berarti  bahwa  setiap  penambahan  1  satuan  dosis pakan  akan  meningkatkan  pertambahan  panjang  mutlak  abalon H.  asinina sebesar  4  kali dari -0,00004 satuan, dengan asumsi bahwa koefisien 0,3121, -0,0392 dan 0,002 konstan. Nilai  koefisien  korelasi  (r)  sebesar  1  yang  berarti  bahwa  100%  menunjukkan  keeratan hubungan  non  linear  kuartik  antara  perlakuan  dosis  pakan  dengan  pertambahan  panjang
mutlak  abalon H.  asinina .  Nilai  koefisien  diterminasi  (R 2 )  sebesar  1  yang  berarti  100% kemampuan  perlakuan  dosis  pakan  memberikan  variasi  nilai  4  kali  lebih  besar  terhadap pertumbuhan bobot mutlak abalon H. asinina .
Gambar 6. Kurva persamaan regresi kuartik pertumbuhan panjang mutlak abalon H. Asinina
Pertumbuhan  panjang  mutlak  abalon H.  asinina yang  diberikan  perlakuan  dosis pakan  berbeda  selama  masa  pemeliharaan  60  hari  pada  wadah  terkontrol  didapatkan bahwa  P 4 memberikan  pertumbuhan  panjang  mutlak  yang  tinggi  dibandingkan  dengan perlakuan  lainnya,  namun  dapat  diasumsikan  bahwa  perlakuan  dengan  dosis  pakan tersebut  belum  dapat  menunjang  keberhasilan  produksi  budidaya  abalon H.  asinina yang berkelanjutan  dibandingkan  dengan  perlakuan  dosis  pakan  yang  optimum  (Gambar  4,  5 dan  6). Hal ini diduga  adanya  perbedaan  panjang awal dan faktor genetik atau keturunan benih setiap perlakuan, karena abalon yang digunakan dalam penelitian berasal dari alam, sehingga  panjang  organisme  uji  yang  digunakan  bervariasi.  Umumnya  pertumbuhan mahluk  hidup  dipengaruhi  oleh  faktor  internal  dan  eksternal.  Faktor  internal  di  antaranya keturunan,  seks  dan  umur,  sedangkan  faktor  eksternal  meliputi  sifat  fisika  dan  kimia perairan,  pakan  yang  diberikan,  penyakit  dan  parasit  serta  kepadatan  populasi.  Faktor eksternal khususnya kepadatan populasi juga berpengaruh terhadap pertumbuhan panjang sebagaimana  pernyataan  Zhang et  al .  (2020),  pertumbuhan  panjang  kerang  abalon  juga dapat  dipengaruhi  oleh  padat  penebaran  yang  digunakan,  karena  semakin  tinggi  padat penebaran maka kompetisi untuk memperoleh pakan juga semakin tinggi. Selanjutnya hasil penelitian  Bapa et  al. (2019),  menunjukkan  bahwa  padat  penebaran  yang  tinggi  dapat menghambat  kerang  abalon  menjangkau  makanannya,  sehingga  mengakibatkan  laju pertumbuhan menurun.
Abalon  dari  spesies H.  asinina menyukai  pakan  berupa rumput  laut.  Walaupun abalon tersebut banyak mengkonsumsi rumput laut setiap harinya, namun pertumbuhannya masih  lambat.  Priyambodo et  al .  (2005) menyatakan  bahwa,  tingkat  pertumbuhan abalon selama pemeliharaan  dengan pemberian rumput  laut terlihat cukup lambat dan  heterogen (tidak seragam). Stickney (2000) menyatakan bahwa, pertumbuhan abalon sangat lambat, dan pertumbuhan abalon tersebut berbeda antara satu spesies dengan lainnya.

## Kelangsungan Hidup
Nilai  persentase  kelangsungan  hidup  abalon H.  asinina yang  tertinggi  (Tabel  3) diperoleh pada perlakuan P 1 , P 3 dan P 4 masing-masing sebesar 100% dan yang terendah pada perlakuan P 2 dan P 5 masing-masing sebesar 93,75%.
Tabel 3. Kelangsungan hidup abalon H. asinina Perlakuan Kelangsungan Hidup (%) P 1 100 P 2 93,75 P 3 100 P 4 100 P 5 93,75
Perlakuan dosis pakan yang berbeda memberikan tingkat kelangsungan hidup pada kisaran 93,75-100%  dengan rata-rata sebesar 97,5%  menunjukkan bahwa abalon Haliotis asinina cukup  toleran  terhadap  faktor  biotik  dan  abiotik  lingkungan.  Hal  tersebut  sesuai dengan  hasil  penelitian  Wu  and  Zhang  (2016),  tingkat  kelangsungan  hidup  larva  abalon mulai  dari  tahap  penempelan  hingga  akhir  masa  pemeliharaan  cukup  tinggi,  yaitu  antara 70-90%. Terjadinya mortalitas disebabkan karena penumpukan sisa pakan yang diberikan, sehingga  ruang  wadah  pemeliharaan  dipadati  oleh  pakan.  Hal  tersebut  menyebabkan terjadi penumpukan sisa buangan dari abalon dan sisa pakan yang tidak termanfaatkan lagi oleh abalon, sehingga merusak kualitas air dalam wadah pemeliharaan yang pada akhirnya akan mengakibatkan kematian (Susanto et al ., 2016). Menurut Farliani et al. (2020), faktor yang  mempengaruhi  tingkat  kelangsungan  hidup  kerang  abalon adalah  kualitas  air  dan pakan yang diberikan.
Mortalitas  juga  terjadi  karena  beberapa  faktor  yang  mempengaruhi  kelangsungan hidup  selama  penelitian,  yaitu  faktor  biotik  dan  abiotik.  Faktor  biotik  meliputi  parasit, predator,  umur,  kepadatan  populasi,  penanganan  manusia  maupun  kemampuan  untuk beradptasi,  sedangkan  faktor  abiotik  meliputi  sifat  fisika  kimia  dari  suatu  lingkungan  air (Burhani et  al .,  2022).  Faktor  abiotik  khsusnya  suhu  air  yang  tidak  optimal  dapat mempengaruhi tingkat kelangsungan hidup kerang abalon, karena kelangsungan hidupnya rentang terhadap perubahan suhu yang meningkat sehingga dapat menyebakan stress dan kematian bagi abalone (Iskandar et al ., 2022). Selanjutnya Loekman et al. (2017). kenaikan suhu yang ekstrim dapat menyebabkan kematian bagi kerang abalon, sehingga diperlukan suhu yang optimal untuk pertumbuhannya.

## Kualitas Air
Kualitas  air  merupakan  parameter  kimia  fisika  yang  dapat  mempengaruhi  secara langsung  kehidupan  biota  di  suatu  perairan.  Hasil  pengukuran  parameter  kualitas  air selama  penelitian  (Tabel  4),  yaitu  suhu  berkisar  antara  23-27 o C,  derajat  keasaman  (pH) antara  7,3-8,1,  salinitas  antara  34-35  ppt  dan  kandungan  oksigen  terlarut  berkisar  antara 4,0-7,1 mg/L. Kisaran suhu air 23-27 o C selama penelitian masih sesuai dengan kebutuhan pertumbuhan abalon H. asinina , karena tidak terjadi perubahan suhu yang ekstrim. Menurut Basir et al . (2017), perubahan suhu yang signifikan akan mempengaruhi kondisi kualitas air dan  kelangsungan  hidup  abalon.  Kisaran  suhu  tersebut  sedikit  berbeda  dengan  hasil penelitian yang dilakukan (Pebriani dan Dewi, 2016), yaitu suhu yang optimal untuk abalon berkisar  24-30 o C.  Suhu  merupakan  salah  satu  parameter  kualitas  air  yang  dapat mempengaruhi nafsu makan bagi kerang abalone (Permana et al., 2021).
Tabel 4. Kisaran parameter kualitas air selama penelitian abalon H. asinina
Parameter Kisaran Nilai Berdasarkan Perlakuan P 1 P 2 P 3 P 4 P 5 Suhu (°C) 23-26 23-27 23-27 23-27 23-27 pH 7,7-8,1 7,4-8,1 7,4-8,1 7,4-8,1 7,3-8,1 Salinitas (ppt) 34-35 34-35 34-35 34-35 34-35 DO (mg/L) 4,5-7,1 4,0-6,1 4,1-5,0 4,0-6,5 4,0-4,8
Hasil pengukuran  derajat keasaman (pH)  pada semua perlakuan selama  penelitian yaitu 7,3-8,1. Menurut Iskandar et.al . (2022), kisaran pH media untuk pertumbuhan abalon yaitu  7,4-8,3,  dengan  demikian  pH  yang  diperoleh  masih  cukup  sesuai.  Menurut  Pebriani dan  dewi  (2016),  kisaran  derajat  keasaman  yang  masih  bisa  ditolerir  kerang  abalon  yaitu 7,5-8,7 dimana kisaran ini tidak berbeda dengan hasil pengukuran yang diperoleh.  Fazil et al .  (2017)  menyatakan  bahwa,  nilai  pH  mempunyai  pengaruh  besar  terhadap  kehidupan organisme perairan, sehingga pH perairan dipakai sebagai salah satu komponen indikator untuk menyatakan baik buruknya suatu perairan. Nilai pH  air yang netral pada suhu 25 ° C yaitu 7, dimana perairan yang pH nya kurang dari 7  bersifat asam dan sebaliknya bersifat basa. Kadar asam  yang tinggi pada  perairan dapat  meningkatkan penyerapan kandungan fosfat  yang  merupakan  komposisi  utama  sebagai  penyubur  perairan,  sehingga  akan mengakibatkan  kesuburan  suatu  perairan  terganggu.  Selanjutnya  nilai  pH  air  yang  tinggi dapat meningkatkan konsentrasi NH 3 yang bersifat racun bagi organisme akuatik, sehingga pembudidaya  harus  mengontrol  kisaran  pH  air  agar  tetap  dalam  keadaan  baik  untuk menunjang kehidupan organisme yang dibudidayakan.
Salinitas merupakan salah satu parameter kualitas air yang penting dalam kegiatan budidaya  kerang  abalon  karena  dapat  mempengaruhi  tingkat  kinerja  osmotik  (Zain et  al. , 2023).  Perubahan  salinitas  yang  ekstrim  dapat  mengganggu  keseimbangan  osmotik molluska  laut.  Kisaran  salinitas  pada  semua  perlakuan  selama  penelitian  yaitu  34-35  ppt. Hal tersebut sesuai  dengan  yang disarankan  Susanto et  al . (2016), kisaran salinitas  yang optimal untuk abalon antara 30-35 ppt. Menurut Pebriani dan Dewi (2016), kisaran salinitas yang  optimum  untuk  abalon,  yaitu  31-35  ppt  dan  kisaran  ini  tidak  berbeda  dengan  hasil penelitian  Nahak et  al., (2023),  yaitu  kisaran  salinitas  yang  mampu  ditolerir  oleh  kerang abalone 31-35 ppt, dimana kisaran ini relatif tidak berbeda dengan hasil pengukuran yang didapatkan.
Abalon  memerlukan  kadar  oksigen  terlarut  yang  cukup  untuk  untuk  hidup  dan pertumbuhannya.  Berdasarkan  kisaran  nilai  DO  yang  didapatkan  selama  penelitian  yaitu 4,0-7,1mg/L,  dimana  nilai  tesebut  masih  dapat  menunjang  kehidpan  abalon H.  asinina . Kisaran ini sedikit berbeda dengan hasil penelitian Iskandar et al . (2022), yaitu 5,1-6,2 mg/L pada  media  pemeliharaan  larva  abalone.  Hal  ini  didukung  oleh  pernyataan  Hayati  et al. , (2018)  kadar oksigen  terlarut  yang  optimal  baik  untuk  pertumbuhan  dan  kelangsungan hidup abalon yaitu lebih dari 5 ppm.

## KESIMPULAN
Pemberian  perlakuan  dosis  pakan  rumput  laut E.  spinosum berbeda  memberikan pengaruh sangat nyata (P<0,01) terhadap pertumbuhan abalon H. asinina . Perlakuan dosis pakan  yang  optimum  terhadap  pertumbuhan  bobot  mutlak  diperoleh  pada  ordo  kuadratik dengan  nilai  dosis  pakan  11,92%,  ordo  kubik  dengan  nilai  dosis  pakan  14,07%  dan  ordo kuartik dengan nilai dosis pakan 10,5%. Selanjutnya perlakuan dosis pakan yang optimum terhadap  pertumbuhan  panjang  mutlak  diperoleh  pada  ordo  kuadratik  dengan  nilai  dosis pakan 14,96%, ordo kubik dengan nilai dosis pakan 19,33% dan ordo kuartik dengan nilai
dosis  pakan  12,5%.  Tingkat  kelangsungan  hidup  abalon H.  asinina pada  kisaran  93,75- 100%  dengan  rata-rata  sebesar  97,5%.  Hal  ini  menunjukkan  bahwa  abalon H.  asinina cukup toleran terhadap perubahan faktor biotik dan abiotik lingkungan.

## UCAPAN TERIMAKASIH
Ucapan  terimakasih  kepada  segenap  Tim  Peneliti  yang  telah  berkontribusi  dalam pelaksanaan penelitian ini. Selanjutnya penulis juga mengucapkan terimakasih kepada Tim Redaksi Jurnal Ilmiah Agrisains atas kerjasamanya.

## DAFTAR PUSTAKA
Akbar,  A.  P.,  Julyantoro,  P.  G.  S.,  &  Pebriani,  D.  A.  A.  (2022).  Kualitas  Air  Pertumbuhan dan  Kelulushidupan  Benih  Abalone  ( Haliotis  squamata )  dengan  Aplikasi  RAS  di BPIUUK Karangasem Bali. Bumi Lestari Journal of Environment , 22 (2), 1 –6.
Bapa,  Y.  M.,  Gimin,  R.,  &  Rebhung,  F.  (2019).  Konsumsi  Pakan,  Pertumbuhan,
Kelulushidupan  dan  Produktivitas  Abalon  ( Haliotis  Asinina )  yang  Dipelihara  dengan Padat  Penebaran  Berbeda  dalam  Kurungan  Tancap  di  Perairan  Pantar,  Kabupaten Alor. Jurnal Aquatik , 2 (1), 63 –74.
Basir,  A.  P.,  Abukena,  L.,  &  Amiludin,  M.  (2017).  The  growth  of  seaweed  ( Kappaphycus alvarezii ) cultivated with long line and off bottom method on Tita Banda Neira Maluku coastal area. JFMR (Journal of Fisheries and Marine Research) , 1 (1), 20 –23.
Burhani,  R.,  Diniarti,  N.,  &  Lestari,  D.  P.  (2022).  Pengaruh  Penambahan  Tepung  Rumput Laut Eucheuma Cottonii pada Pakan terhadap Pertumbuhan dan Kelangsungan Hidup Ikan Nila ( Oreochromis niloticus ). Journal Of Fish Nutrition , 2(1), 1-12. Cook, P. A. (2019). Worldwide abalone production statistics. Journal of Shellfish Research , 38 (2), 401 –404.
FAO. (2017). Globefish-Information And Analysis On World Fish Trade. Fazil,  M.,  Adhar,  S.,  &  Ezraneti,  R.  (2017).  Efektivitas  Penggunaan  Ijuk,  Jerami  Padi  dan Ampas Tebu Sebagai Filter Air pada Pemeliharaan Ikan Mas Koki ( Carassius auratus ). Acta Aquatica: Aquatic Sciences Journal , 4 (1), 37 –43.
Giri,  N.  A.,  Marzuqi,  M.,  Rusdi,  I.,  &  Andriyanto,  W.  (2016).  Formulasi  Pakan  Buatan dengan  Bahan  Baku  Rumput  Laut  untuk  Pertumbuhan  Abalon, Haliotis  squamata . Jurnal Riset Akuakultur , 11 (1), 75 –83.
Gomez,  K.  A.,  &  Gomez,  A.  A.  (1984). Statistical  Procedures  for  Agricultural  Research . John Wiley & Sons. New York. USA Hamid,  F.,  Effendy,  I.  J.,  Rahman,  A.,  (2017).    Studi  Pemberian  Pakan  Diatom  dan Makroalga  terhadap  Pertumbuhan  dan  Sintasan  Juvenil  Abalon Haliotis  asinina pada Sistem IMTA ( Integrated Multi Trophic Aquaculture ).  Media Akatik, 2(2), 347-259. Hayati, H., Dirgayusa, I., & Puspitha, N. (2018). Laju Pertumbuhan Kerang Abalon Haliotis squamata Melalui  Budidaya  IMTA  (integrated  multi  trophic  aquaculture)  di  Pantai Geger,  Nusa  Dua,  Kabupaten  Badung,  Provinsi  Bali. Journal  of  Marine  and  Aquatic Sciences , 4 (2), 253 –262.
Iskandar,  A.,  Jannar,  A.  B.,  Sujangka,  A.,  &  Muslim,  M.  (2022).  Teknologi  Pembenihan Abalon Haliotis  squamata untuk  Meningkatkan  Produksi  Budidaya  Secara Berkelanjutan. Samakia: Jurnal Ilmu Perikanan , 13 (1), 17 –31.
Loekman,  N.  A.,  Manan,  A.,  Arie,  M.,  dan  Payogo,  P.  (2017).  Separating  Tchnis  Shellfis Abalone  ( Hsliotid  squamata )  at  the  Center  for  Research  and  Development  of  Marine Aquaculture Gondol-Bali. Journal of Aquaculture and Fish Helat. 7(1): 78-83.
Nahak,  F.,  Linggi,  Y.,  &  Sunadji,  S.  (2023).  Pengaruh  Kepadatan  terhadap  Pertumbuhan dan  Kelangsungan  Hidup  Abalon  ( Haliotis sp.)  yang  Dipeliara  di  Keramba  Apung. Jurnal Aquatik , 6 (1), 17 –23.
Nur, K. U., (2020). Budidaya Abalon di Indonesia: Teknologi dan Manajemen Budidayanya. Junal Media Autika . 5(3): 95-106.
Nurfajrie,  Suminto,  S.  R.  (2014).  Pemanfaatan  Berbagai  Jenis  Makroalga  untuk Pertumbuhan  Abalon  ( Haliotis  squamata )  dalam  Budidaya  Pembesaran. Journal  of Aquaculture Management and Technology , 3 (4), 142 –150.
Pebriani, D. A. A., & Dewi, A. (2016). Analisis Daya Dukung Perairan Berdasarkan Kualitas Air terhadap Peluang Budidaya Abalon ( Haliotis sp.) di Perairan Kutuh, Bali. Samakia Jurnal Ilmu Perikanan , 7 , 66 –71.
Permana, G. N., Rusdi, I., Wibawa, G. S., & Setiabudi, G. I. (2021). Pengembangan Teknik Penanda Alami pada Budidaya Abalon ( Haliotis squamata ). JFMR (Journal of Fisheries and Marine Research) , 5 (1), 42 –46.
Polat,  S.  I.,  &  Ozogul,  Y.  (2009).  Fatty  acid,  mineral  and  proximate  composition  of  some seaweeds from the northeastern Mediterranean coast. Italian Journal of Food Science , 21 (3).
Priyambodo, B., Sofyan, Y., & Jaya, I. S. (2005). Produksi Benih Kerang Abalone ( Haliotis asinina )  di  Loka  Budidaya  Laut  Lombok. Seminar  Nasional  Tahunan  Hasil  Penelitian Perikanan  Dan Kelautan. Perikanan  Dan Kelautan UGM, Yogyakarta. Halaman , 144 – 148.
Sososutiksno,  C.,  &  Gasperz,  J.  (2017).  Economic  and  financial  feasibility  of  abalone culture  development  in  Hulaliu  village,  District  of  Maluku  Tengah,  Maluku  Province. Aquaculture, Aquarium, Conservation & Legislation , 10 (6), 1492 –1498. Stickney, R. R. (2000). Encyclopedia of Aquaculture. John Wiley & Sons. New York. USA Susanto,  B.,  Rusdi,  I.,  Ismi,  S.,  &  Rahmawati,  R.  (2016).  Pemeliharaan  Yuwana  Abalon ( Haliotis  squamata) Turunan  F-1  Secara  Terkontrol  dengan  Jenis  Pakan  Berbeda. Jurnal Riset Akuakultur , 5 (2), 199 –209.
Viera, M. P., De Vicose, G. C., Gómez-Pinchetti, J. L., Bilbao, A., Fernandez-Palacios, H., &  Izquierdo,  M.  S.  (2011).  Comparative  Performances  of  Juvenile  Abalone  ( Haliotis tuberculata  coccinea Reeve)  Fed  Enriched  vs  Non-Enriched  Macroalgae:  Effect  on Growth and Body Composition. Aquaculture , 319 (3 –4), 423–429.
Wu,  F.,  &  Zhang,  G.  (2016).  Pacific  Abalone  Farming  in  China:  Recent  Innovations  and Challenges. Journal of Shellfish Research , 35 (3), 703 –710.
Zain,  Y.  G.,  Junaidi,  M.,  &  Mulyani,  L.  F.  (2023).  Pengaruh  Substrat  yang  Berbeda Terhadap Pertumbuhan dan Kelangsungan Hidup Kerang Abalon ( Haliotis squamata ). Jurnal Laot Ilmu Kelautan , 5 (2), 204 –218.
Zhang, Y., Li, S., Zuo, P., Li, J., & Liu, J. (2020). A Mechanics Study on the Self ‐ Righting of Abalone from the Substrate. Applied Bionics and Biomechanics , 2020(1), 8825451.