DOI: http://dx.doi.org/10.25181/jofsa.v2i1.1052
Journal of Food System and Agribusiness  Vol. 2 (1): 17-24

## PROSES PENGAMBILAN KEPUTUSAN PEMBELIAN SAYURAN HIDROPONIK DI KOTA BANDAR LAMPUNG

## DECISION MAKING PROCESS OF HYDROPONIC VEGETABLES IN BANDAR LAMPUNG CITY
Sutarni 1 , Luluk Irawati 2 , Bina Unteawati 3 , Clara Yolandika 4
1,2,3,4 Politeknik Negeri Lampung
e-mail: * 1 sutarni@polinela.ac.id

## ABSTRACT
The  purpose  of  this  study  is  to  describe  the  decision  making  process  of  purchasing hydroponic vegetables. This research conducted in Bandar Lampung City. The study was conducted on 42 consumers of hydroponic vegetables and 42 non-hydroponic consumers. This research requires a qualitative method approach. Analysis of the stages of consumer purchasing  decision-making  process  used  to  determine  consumer  behavior  in  making purchases of hydroponic and non hydroponic vegetables. Stages in the process of making consumer  purchasing  decisions  in  choosing  commodities  include  the  introduction  of needs,  information  search,  alternative  evaluation,  purchasing  decisions,  and  post- purchase evaluation.
Keywords: Decission Making, Hydroponic, Vegetable
Disubmit :30 April 2018
Diterima:30 Maret 2018,        Disetujui :1 April 2018

## PENDAHULUAN
Salah  satu  sistem  pertanian  yang  dikembangkan  di  Daerah  Perkotaan  pada  saat ini  adalah  sistem  pertanian  hidroponik.    Tanaman  hidroponik  merupakan  tanaman  yang menggunakan air atau media non tanah sebagai tempat hidupnya. “Hydro” sendiri bersal dari  bahasa  Yunani  yang  berarti  air.  Jadi  tanaman  ini  menggunakan  media  air  sebagai tempat  hidup. Metode Tanaman  Hidroponik  merupakan  metode  yang  ramah  lingkungan karena  tidak  menggunakan  pestisida.  Sistem  budidaya  secara  hidroponik  sering diterapkan untuk mengatasi kekurangan lahan pertanian seperti di daerah perkotaan, yang dalam hal ini adalah tanaman pangan dalam khususnya sayuran. Budidaya pertanian yang menggunakan  teknologi  hidroponik  tidak  lepas  dari  sarana  yang  dapat  menunjang optimalisasi  dalam  pertumbuhan  dan  perkembangan  tanaman.  Mengingat  hidroponik  ini bukan  suatu  keharusan,  melainkan  suatu jalan  keluar, maka  komoditi  yang  ditanam  pun harus mempunyai pasar khusus dan harga khususpula.
Bertanam  secara  Hidroponik  dapat  berkembang  dengan  cepat,  karena  cara  ini mempunyai banyak kelebihan. Kelebihan yang utama adalah tanaman dapat tumbuh dan berproduksi lebih baik dibandingkan dengan teknik penanaman biasa. Kelebihan lainnya yaitu  perawatan  lebih  praktis  dan  gangguan  hama  lebih  terkontrol,  pemakaian  pupuk lebih  hemat,  tanaman  yang  mati  lebih  mudah  diganti  dengan  tanaman  yang  baru,  tidak membutuhkan tenaga kasar karena metode kerja lebih hemat dan memiliki standardisasi, tanaman  dapat  tumbuh  lebih  pesat  dan  dengan  keadaan  yang  tidak  kotor  dan  rusak.
DOI: http://dx.doi.org/10.25181/jofsa.v2i1.1052
Keuntungan  hidroponik  antara  lain  banyak  variasi  penanaman,  pengendalian  lebih  baik, tanpa  media  tanah,  hasil  lebih  besar,  hasil  seragam,  lebih  bersih,  lebih  sedikit  tenaga kerja, hampir tidak ada rumput liar dan sebagai suatu pengembangan hobby.
Menurut  Sengkey,  M.Y.  dkk  (2017)  bahwa  persepsi  masyarakat  terhadap Hidroponik  sangat  baik  dengan  indeks  persepsi  84,16%  dan  tergolong  dalam  kategori sangat  setuju.  Masyarakat  sangat  setuju  dengan  adanya  teknik  pertanian  dengan menggunakan Hidroponik, masyarakat berpendapat bahwa Hidroponik sangat bermanfaat bagi  masyarakat  karena  dengan  Hidroponik  masyarakat  dapat  mengkonsumsi  buah  dan sayur  yang  sehat  tanpa  menggunakan  produk-produk  kimia,  tidak  perlu  bersusah  payah mencari lahan untuk bercocok tanam,dapat memanfaatkan barang-barang bekas di rumah, tidak membutuhkan waktu yang lama untuk berhidroponik, dan tidak menggunakan tanah seperti pertanian konvensional.  Masalah lain dalam penerapan pertanian hidroponik dari sisi pasar yaitu kosumen dalam membeli produk pertanian hidroponik perlu pertimbangan yang  panjang  untuk  memutuskannya.    Artibut-artibut  produk  pertanian  hidroponik  pun mempengaruhi  dalam  proses  pengambilan  keputusan  tersebut.  Lebih  lanjut  Kaunang, S.G.  dkk  (2016)  menyatakan  faktor  yang  menyebabkan  persepsi  masyarakat  di  kategori baik  kepada  tanaman  hidroponik  antara  lain  responden  mengerti  tentang  tanaman hidroponik  dan  bertanggapan  persepsi  lewat  pengetahuaan  tanaman  hidroponik  bahwa responden  mengerti  penanaman  hidroponik  serta  keuntungan  dan  kelebihan  dari pemanfaatan tanaman tersebut karena keuntungan dan kelebihannya yaitu harga jual yang lebih  tinggi  di  bandingkan  tanaman  yang  di  tanam  secara  konvensional,  tidak menggunakan  pestisida,  masa  pertumbuhan  lebih  cepat,  hasil  lebih  maksimal,  bisa  di tanam  di  musim  apa  pun,  bisa  ditanam  di  daerah  perkotaan,  cara  pengurusan  tanaman yang mudah hanya menjaga kestabilitas air serta penambahan nutrisi secara teratur. Dan menurut  responden  diera  yang  sudah  seperti  sekarang,    harus  di  kembangkan  tanaman hidroponik  agar  masyarakat  juga  bisa  ikut  menanam  tanaman  hidroponik  dan  agar kebutuhan pangan untuk masyarakat bisa lebih bertambah.
Perkembangan  pertanian  hidroponik  di  Kota  Bandar  Lampung  masih  terbatas. Salah  satu  produsen  tanaman  sayuran  hidroponik  di  Kota  Bandar  Lampung  adalah Alumni Politeknik Negeri Lampung yaitu Ketut Kamajaya yang beralamat di Perum BKP Blok S No. 136 Bandar Lampung.  Jenis sayuran yang dikembangkan antara lain selada caisin,  packcoy  putih,  packcoy  hijau,  packcoy  mini,  sawi  keriting,  dan  pagoda  yang dipasarkan  ke  swalayan  Candra    Tanjung  Karang,  Teluk,  dan  Mal  Bumi  Kedaton,  serta kafe  dan  restro  di  Bandar  Lampung.  Selain  itu,  di  Politeknik  Negeri  Lampung  juga sedang mengembangkan tanaman hidroponik skala laboratorium.  Oleh karena itu, untuk mengembangkan strategi pemasaran produk sayuran hidroponik tersebut, perlu diketahui terlebih  dahulu  perilaku  konsumen.      Pengambilan  keputusan  seorang  konsumen  dalam membeli  produk  hidroponik  tentunya  melalui  tahapan  panjang  dan  banyak  faktor  yang mempengaruhinya  baik  dari  faktor  Budaya  (pendidikan),  Sosial  (pengaruh  pihak  lain), Pribadi  (umur,  jumlah  pembelian,  frekuensi  pembelian),  Psikologis  (persepsi),  dan Bauran  Pemasaran:  Produk  (kesegaran  produk),  Harga  (harga),  Tempat  (akses),  dan Promosi.    Berdasarkan  uraian  sebelumnya  peneliti  tertarik  untuk  meneliti  tentang: perilaku konsumen dalam pembelian sayuran hidroponik di Kota Bandar Lampung.

## METODE
Penelitian  dilakukan  di  Kota  Bandar  Lampung,  Provinsi  Lampung  Penentuan lokasi  penelitian  dilakukan  secara  purposive  dengan  dasar  pertimbangan  Kota  Bandar Lampung  merupakan  ibukota  provinsi  yang  merupakan  sentra  perekonomian  Provinsi Lampung. Penelitian dilakukan pada beberapa tempat yang menjual sayuran hidroponik, seperti Chandra Teluk Betung, Chandra Mall Boemi Kedaton, Chandra Departemen Store
DOI: http://dx.doi.org/10.25181/jofsa.v2i1.1052
Tanjung  Karang,  dan  Politeknik  Negeri  Lampung.    Penelitian  dilakukan  pada  bulan Agustus sampai dengan November 2017.
Data  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini  meliputi  data  primer.  Data    primer diperoleh  melalui  observasi  dan  wawancara  secara langsung  berdasarkan  kuesioner kepada    responden    untuk    memperoleh    data  tahapan  proses  pengambilan  keputusan pembelian  konsumen.  Penentuan  sampel  responden  dilakukan  dengan  menggunakan metode  accidental  sampling.  Populasi  sasaran  adalah  konsumen  yang  membeli  sayuran hidroponik  dan  non  hidroponik.  Jumlah  sampel  yang  digunakan  adalah    42  orang konsumen    yang    membeli  sayuran  hidroponik  dan  42  orang  konsumen  yang  membeli sayuran non hidroponik, sehingga keseluruhan responden berjumlah 84 orang konsumen.
Penelitian  ini  membutuhkan  pendekatan  metode  kualitatif.  Analisis  tahapan  proses pengambilan  keputusan  pembelian  konsumen  digunakan  untuk  mengetahui  perilaku konsumen dalam melakukan pembelian sayuran hidroponik dan non hidroponik. Tahapan dalam  proses  pengambilan  keputusan  pembelian  konsumen  dalam  memilih  komoditas meliputi  pengenalan  kebutuhan,  pencarian  informasi,  evaluasi  alternatif,  keputusan pembelian,  dan  evaluasi  pasca  pembelian.  Data  diperoleh  dari  daftar  pertanyaan  yang diajukan  melalui  kuesioner  dan  disajikan  dalam  bentuk  tabulasi  dengan  menggunakan analisis deskriptif.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Gambaran Umum Lokasi Penelitian
Karakteristik  konsumen  dalam  penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui keterkaitan  antara  karakteristik  yang  dimiliki  oleh  konsumen  dengan  tingkat  persepsi, proses pengambilan keputusan pembelian, serta faktor-faktor yang mempengaruhi proses keputusan pembelian sayuran. Responden konsumen sayuran hidroponik dalam penelitian ini  berjumlah  84  orang  yang  terdiri  dari  42  konsumen  sayuran  hidroponik  dan  42 konsumen  sayuran  non  hidroponik.  Responden  diambil  secara  sengaja  dengan  metode accidental sampling pada beberapa supermarket dan produsen hidroponik di Kota Bandar Lampung.
Karakteristik  konsumen  yang  dianggap  penting  untuk  diketahui  yaitu  umur,  jenis kelamin,  tingkat  pendidikan,  dan  pendapatan.  Karakteristik  dari  masing-masing konsumen  berbeda-beda,  sehingga  hal  ini  dapat  mempengaruhi  proses  pengambilan keputusan konsumen dalam membeli sayuran.

## Proses Pengambilan Keputusan Pembelian
Pengambilan  keputusan  konsumen  dalam  melakukan  pembelian  sayuran hidroponik  dan  non  hidroponik  melalui  5  tahapan,  yaitu  :  pengenalan  kebutuhan  atau masalah,  pencarian  informasi,  evaluasi  alternatif,  keputusan  pembelian,  dan  perilaku pasca pembelian.

## 1. Pengenalan Masalah/Kebutuhan
Proses  keputusan  pembelian  konsumen  dalam  memilih  sayuran  hidroponik dan  non  hidroponik  diawali  ketika  konsumen  mulai  merasakan  dan  mengenali  adanya kebutuhan akan suatu produk sayuran dan berusaha untuk memenuhi kebutuhan tersebut. Bagi  masyarakat  di  Kota Bandar Lampung,  mengkonsumsi sayuran sudah menjadi hal yang  biasa  bagi  mereka.  Pengenalan  kebutuhan  konsumen  dalam  pembelian  sayuran sangat beragam sebagaimana dapat dilihat pada Tabel 1.
Pada  konsumen  yang  mengkonsumsi sayuran hidroponik  sebagian  besar  atau sekitar  59.52  persen  adalah  karena  kualitasnya  baik.  Masyarakat  menganggap  sayuran yang  memiliki  kualitas  yang  baik  merupakan  sayuran  yang  baik  untuk  dikonsumsi.
DOI: http://dx.doi.org/10.25181/jofsa.v2i1.1052
Hanya  sebagian  kecil,  yaitu  sekitar  26.19  persen  yang  mengkonsumsi  sayuran hidroponik  karena  keanekaragamannya  dan  hanya  14.29  persen  yang  mengkonsumsi sayuran hidroponik karena sayuran hidroponik lebih bergizi.
Tabel 1. Pengenalan kebutuhan konsumen dalam pembelian sayuran hidroponik dan non hidroponik
No Uraian Konsumen Sayuran Hidroponik Konsumen Sayuran Non Hidroponik Jumlah (orang) Persentase (persen) Jumlah (orang) Persentase (persen) 1 Motivasi Mengkonsumsi Sayuran  Variasi Beraneka Ragam  Kualitas Baik  Lebih Bergizi 11 25 6 26.19 59.52 14.29 3 29 10 7.14 69.05 23.81 2 Motivasi Membeli Sayuran
 Harga terjangkau  Mudah didapat  Kemasan Baik 23 9 10 54.76 21.43 23.81 18 3 21 42.86 7.14 50.00 3 Manfaat yang dicari
 Lebih Sehat
 Tidak merusak lingkungan  Mengurangi terkena hama penyakit
36 3 3 85.71 7.14 7.14 41 0 1 97.62 0 2.38
Sementara  pada  konsumen  yang  mengkonsumsi  sayuran  non  hidroponik sebagian  besar  atau  sekitar  69.05  persen  adalah  karena  kualitasnya  baik.  Masyarakat menganggap  sayuran  yang  memiliki  kualitas  yang  baik  merupakan  sayuran  yang  baik untuk dikonsumsi.  Hanya sebagian kecil, yaitu sekitar 7.14 persen yang mengkonsumsi sayuran  non  hidroponik  karena  keanekaragamannya  dan  hanya  23.81  persen  yang mengkonsumsi sayuran hidroponik karena sayuran non hidroponik bergizi.
Kebutuhan  terhadap  sayuran  didorong  oleh  bebarapa  faktor  .  Salah  satu perubahan yang cukup signifikan adalah mulai beralihnya pola konsumsi masyarakat dari mengkonsumsi  sayuran  yang  berkadar  gizi  rendah  menjadi  sayuran  berkualitas  dan berkadar  gizi  tinggi  (Yolandika  &  Nurmalina,  2017)  dan  hal  ini  dipengaruhi  oleh motivasi  konsumen dalam  membeli  sayuran  sebagaimana dapat dilihat  pada  Tabel  11. Berdasarkan  hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa  pada konsumen sayuran hidroponik, timbulnya motivasi konsumen dalam membeli sayuran hidroponik sebagian besar (54.76 persen)  adalah  karena  harganya  terjangkau,  23.81  persen  karena  kemasannya  yang baik,    dan  21.43  persen  karena  mudah  didapat.  Akan  tetapi,  pada  konsumen  sayuran non  hidroponik,  50.00  persen  adalah  kemasannya  baik,  42.86  persen  karena  harga terjangkau,  dan  7.14  persen  karena  mudah  didapat.  Konsumen  sayuran  hidroponik  dan non hidroponik menunjukkan adanya kesamaan motivasi dalam pembelian sayuran.
Manfaat  yang  dicari  konsumen  dalam  pembelian  sayuran,  bagi  konsumen sayuran  hidroponik  sebagian  besar  adalah  karena  sayuran  hidroponik  lebih  sehat  (85.71 persen).  Selain  itu  sebanyak  7.14  persen  karena  sayuran  hidroponik  tidak  merusak lingkungan, dan 7.14 persen karena sayuran hidroponik dapat mengurangi hama penyakit. Sama    dengan  sayuran  non  hidroponik,  sebagian  besar  (97.62)  konsumen  sayuran  non hidroponik sebagian besar adalah karena sayuran non hidroponik lebih sehat dan sisanya sebanyak  2.38  persen  karena  sayuran  hidroponik  dapat  mengurangi  hama  penyakit. Menurut  Ancok  (1997),  adanya  pengetahuan  tentang  manfaat  sesuatu  hal  akan menyebabkan seseorang bersikap positif terhadap hal tersebut.

## 2. Pencarian Informasi Sayuran
Pada    tahap    ini    konsumen    akan    melakukan    pencarian    informasi mengenai  keunggulan  dan  kelemahan  sayuran  yang  akan  dikonsumsi  sehari-hari.
DOI: http://dx.doi.org/10.25181/jofsa.v2i1.1052
Perolehan  informasi  akan  mempengaruhi  persepsi  konsumen  bahkan  keyakinannya terhadap  sayuran,  sehingga  pada  akhirnya  akan  mempengaruhi  keputusannya  dalam pembelian  sayuran.
Berdasarkan  hasil  penelitian,  sumber  informasi  yang  paling  berpengaruh bagi konsumen  sayuran  hidroponik  yaitu  diri  sendiri  (35.71    persen),    kemudian    sumber informasi    yang    berasal    dari    pedagang  sayuran  sebanyak  23.81  persen,  sumber informasi dari media cetak/elektronik sebanyak 21.43 persen, dan sumber informasi dari teman/keluarga  sebanyak  19.05  persen.  Teman  atau  keluarga    merupakan    sumber informasi    yang    paling    bisa  dipercaya  oleh  konsumen,  karena  mereka  melihat  sendiri sayuran hidroponik yang dikonsumsi.
Begitu  pula  pada  konsumen  sayuran  non  hidroponik.  Sumber  informasi  yang paling  berpengaruh  bagi  konsumen  sayuran  non  hidroponik  yaitu  diri  sendiri  (40.48 persen),  kemudian  sumber  informasi  yang  berasal  dari  pedagang sayuran sebanyak 23.81  persen, sumber  informasi  dari  media  cetak/elektronik  sebanyak  19.05  persen,  dan sumber  informasi  dari  teman/keluarga  sebanyak  16.67  persen.  Teman  atau  keluarga merupakan    sumber    informasi    yang    paling    bisa  dipercaya  oleh  konsumen,  karena mereka melihat sendiri sayuran yang dikonsumsi.
Tabel 2. Pengenalan kebutuhan konsumen dalam pembelian sayuran hidroponik dan non hidroponik
No Uraian Konsumen Sayuran Hidroponik Konsumen Sayuran Non Hidroponik Jumlah (orang) Persentase (persen) Jumlah (orang) Persentase (persen) 1 Diri Sendiri 15 35.71 17 40.48 2 Media cetak/elektronik 9 21.43 8 19.05 3 Pedagang Sayuran 10 23.81 10 23.81 4 Teman/Keluarga 8 19.05 7 16.67

## 3. Evaluasi Alternatif
Pada  tahap  ini  konsumen  membuat  pertimbangan  terbaik  yang  harus  diambil dalam  memenuhi  kebutuhannya  dengan  cara  memilih  kriteria-kriteria  tertentu yang relevan  dengan  keinginan dan  kebutuhan  untuk  membuat  keputusan  pembelian sayuran. Berdasarkan  hasil  penelitian,  sayuran  yang  beredar  di    Kota  Bandar  Lampung    cukup banyak  jenisnya  dan  bisa  dibedakan  menjadi sayuran hidroponik dan non hidroponik.
Informasi  penting  yang  dicari  oleh  konsumen  dalam  pembelian    sayuran hidroponik  dan  non  hidroponik    sebagian    besar    karena    kualitas    (76.19),    sedangkan untuk atribut harga masing masing 14.29 persen dan 23.81 persen. Akan tetapi tidak ada konsumen  non  hidroponik  yan  mementingkan  informais  kemasan,  hanya  pada  9.52 persen  konsumen  sayuran  hidroponik  yang  menganggap  kemasan  merupakan  informasi penting.
Tabel  3.  Evaluasi  alternatif  konsumen  dalam  pembelian  sayuran  hidroponik  dan  non hidroponik
No Uraian Konsumen Sayuran Hidroponik Konsumen Sayuran Non Hidroponik Jumlah (orang) Persentase (persen) Jumlah (orang) Persentase (persen) 1 Informasi Penting  Harga  Kemasan  Kualitas 6 4 32 14.29 9.52 76.19 10 0 32 23.81 0.00 76.19 2 Pertimbangan Memilih
 Kebiasaan yang telah dilakukan
 Mengikuti Orang Lain  Laku di Pasaran 39 2 1 92.86 4.76 2.38 35 4 3 83.33 9.52 7.14
DOI: http://dx.doi.org/10.25181/jofsa.v2i1.1052
Journal of Food System and Agribusiness  Vol. 2 (1): 17-24
Sementara itu, faktor yang menjadi pertimbangan bagi konsumen untuk memilih membeli  sayuran  hidroponik  maupun  non  hiroponik,  sebagian  besar  dikarenakan kebiasaan  yang  telah  dilakukan.  Kemudian  sebagian  yang  lain  karena  mengikuti konsumen  lain  dan  karena  mengikuti  orang  lain.  Pada  konsumen  sayuran  hidroponik, 92.86 persen konsumen  menyatakan bahwa mereka membeli sayuran hidroponik  karena kebiasaan  yang  telah  dilakukan,  2.38  persen  karena  laku  dipasaran,  dan  4.76  persen karena  mengikuti  konsumen  lain.  Sedangkan  pada  konsumen  sayuran  non  hidroponik, 83.33  persen  menyatakan  bahwa  mereka  membeli  sayuran  non  hidroponik  karena kebiasaan  yang  telah  dilakukan,  serta  masing-masing  7.14  persen  dan  9.52  karena  laku dipasaran dan mengikuti konsumen lain.

## 4. Keputusan Pembelian
Pada  tahap  ini,  konsumen  mengambil  keputusan  mengenai  sayuran  apa  yang akan  dibeli  dan  dikonsumsi  dalam  rumahtangganya.  Menurut  Engel et  al. (1995),  niat pembelian  digolongkan  menjadi  dua  kategori  yaitu  pembelian  terencana  dan  pembelian tidak  terencana.  Berdasarkan  hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa  konsumen  sayuran hidroponik  dan  non  hidroponik  sebagian  besar  melakukan  pembelian  sayuran  secara terencana, yaitu sudah direncanakan terlebih dahulu. Cara pembelian sayuran hidroponik dan non hidroponik oleh konsumen dapat dilihat pada Tabel 14.
Tabel 14. Keputusan pembelian konsumen dalam pembelian sayuran hidroponik dan non hidroponik
No Uraian Konsumen Sayuran Hidroponik Konsumen Sayuran Non Hidroponik Jumlah Persentase Jumlah Persentase 1 Jenis Keputusan  Terencana  Tidak Terencana 33 9 78.57 21.43 22 20 57.38 47.62 2 Faktor yang mempengaruhi pembelian  Sedang ada diskon/ promosi  Produk terlihat segar/baru 39 3 92.86 7.14 41 1 97.62 2.38
Konsumen  sayuran  hidroponik  yang  melakukan  pembelian  sayuran  secara terencana  sebanyak  78.57  persen,  dan  sisanya  sebanyak  21.43  persen  konsumen  secara tidak terencana. Konsumen melakukan pembelian sayuran secara terencana karena sudah mempunyai  informasi  mengenai  harga  dan  kualitas  sayuran  yang  diinginkan.  Demikian pula  dengan  konsumen  sayuran  non  hidroponik,  yang  melakukan  pembelian  sayuran secara  terencana  adalah  sebanyak  57.38  persen,  dan  sisanya  sebesar  47.62  persen dilakukan secara tidak terencana.
Selain  itu,  faktor  yang  mempengaruhi  konsumen  sayuran  hidroponik  maupun non  hidroponik  yang  melakukan  pembelian  sayuran,  sebagian  besar  karena  sedang  ada diskon atau promosi, masing-masing sebanyak 92.86 persen dan 97.62 persen. Sedangkan sisanya  masing-masing  sebanyak  7.14  persen  dan  2.38  persen  konsumen  membeli sayuran karena produk terlihat segar/baru.

## 5. Perilaku Pasca Pembelian
Setelah konsumen membeli dan mengkonsumsi sayuran, timbul  suatu  perubahan dalam  menilai  sayuran yang dibelinya  dengan  berdasarkan pada kenyataan yang sesuai di  lapangan.  Seluruh  konsumen  responden  yang  membeli  sayuran  non  hidroponik menyatakan  puas  dengan  sayuran  yang  dibelinya.  Sedangkan,  terdapat  4.76  persen konsumen  sayuran  hidroponik  yang  tidak  puas  dengan  sayuran  yang  dibelinya. Kepuasan pembelian sayuran hidroponik dan non hidroponik dapat dilihat pada Tabel 5.
DOI: http://dx.doi.org/10.25181/jofsa.v2i1.1052
Tabel  5.  Evaluasi  pasca  pembelian  konsumen  dalam  pembelian  sayuran  hidroponik  dan non hidroponik
No Uraian Konsumen Sayuran Hidroponik Konsumen Sayuran Non Hidroponik Jumlah (orang) Persentase (persen) Jumlah (orang) Persentase (persen) 1 Kepuasan Pembelian Sayuran  Puas  Tidak Puas 40 2 95.24 4.76 42 0 100.00 0.00 2 Jika Harga Sayuran Naik  Tetap Membeli  Tidak Membeli 41
1
97.62 2.38 42 0 100.00 0.00 3 Jika Sayuran tidak tersedia di pasaran  Mencari di tempat lain  Membeli sayuran lain 25 17 59.52 40.48 26 16 61.90 38.10
Tingkat  kepuasan  dapat  menumbuhkan  loyalitas  konsumen  terhadap  suatu produk. Menurut Solomon (2006), kepuasan konsumen sangat dipengaruhi oleh harapan mereka  atas  kualitas  produk  yang  digunakan.  Jika  produk  dapat memenuhi harapan konsumen  maka  pengaruh  positif  akan  diberikan  konsumen  terhadap  produk  tersebut, namun  sebaliknya  jika  produk  gagal  memenuhi  harapan  konsumen  maka  pengaruh negatif akan diberikan konsumen terhadap produk.
Keadaan konsumen dalam membeli suatu produk sangat dipengaruhi oleh harga produk  itu  sendiri.  Berdasarkan  hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa apabila  harga sayuran hidroponik maupun non hidroponik  mengalami kenaikan, maka sebagian besar konsumen  masih  akan  tetap  membeli  sayuran  tersebut.  Hal  ini  karena  para  konsumen tersebut sudah sangat  yakin dengan kualitasnya  yang terjamin. Pada konsumen sayuran hidroponik,  sebanyak 97.62 persen  konsumen akan tetap membe li  sayuran hidroponik biarpun  harganya  mengalami  kenaikan,  dan  sisanya  sebanyak  2.38  persen  konsumen menyatakan tidak akan membeli sayuran tersebut. Bahkan pada konsumen sayuran non hidroponik,  sebanyak  100  persen  konsumen  menyatakan  masih  akan  tetap  membeli sayuran  walaupun  harga  sayuran  tersebut  mengalami  kenaikan.  Loyalitas  konsumen terhadap  sayuran  hidroponik  dan  non  hidroponik  dapat  dilihat  pada  Tabel  5.  Alasan konsumen  untuk  tetap  membeli  sayuran  dimaksud  karena  mereka  sudah  merasa  yakin bahwa sayuran tersebut  memiliki  kualitas  yang bagus  dan  terjamin  serta adanya  alasan bahwa sayuran sudah menjadi kebutuhan mereka untuk dikonsumsi sehari-hari.
Keputusan  pembelian  suatu  jenis  sayuran  juga  sangat  dipengaruhi  oleh ketersediaan    sayuran.    Berdasarkan    hasil    penelitian    menunjukkan    bahwa    apabila sayuran  yang  akan  digunakan  tidak  tersedia  di  lapang,  maka  sebagian  besar  konsumen sayuran hidroponik (59.52 persen) akan mencari sayuran  tersebut di tempat lain, sisanya sebanyak  40.48  persen  akan  membeli  sayuran  lain.  Tidak  berbeda  jauh  dengan konsumen  pengguna  sayuran  non  hidroponik,  sebanyak  61.90  persen  konsumen  akan mencari  di  tempat  lain,  dan  sisanya sebanyak  38.10 persen akan  membeli  sayuran lain. Hal ini menunjukkan konsumen memiliki tingkat loyalitas yang tinggi.

## SIMPULAN DAN SARAN

## Simpulan
Konsumen  dalam  pengambilan  keputusan  pembelian  sayuran  hidroponik  dan non  hidroponik  melalui  tahap  pengenalan  kebutuhan,  pencarian  informasi,  evaluasi alternatif, keputusan pembelian, dan evaluasi pasca pembelian
DOI: http://dx.doi.org/10.25181/jofsa.v2i1.1052

## DAFTAR PUSTAKA
Ancok,  D.  (1997).  Teknik  penyusunan  skala  pengukuran. Yogyakarta:  Pusat  Penelitian Kependudukan Universitas Gadjah Mada .
Andersen, K. E. (1972). Introduction to communication theory and practice . Cummings Pub. Co..
Assael H. (1992). Consumer Behavior and Marketing Action. Fourth Edition. New York (USA): Kent Publishing Company. Del Hawkins, Roger JB.
Badan  Pusat  Statistic  Propinsi  Lampung.      (2015).    Lampung  dalam  Angka.        Bandar Lampung.
Bishop,  C.  E.,  &  Toussaint,  W.  D.  (1979). Pengantar  Analisa  Ekonomi  Pertanian . Penerbit Mutiara.
Emiria,  F.,  &  Purwandari,  H.  (2015).  Pengembangan  Pertanian  Organik  di  Kelompok Tani  Madya,  Desa  Kebonagung,  Kabupaten  Bantul,  Daerah  Istimewa Yogyakarta. Jurnal Penyuluhan , 10 (2).
Engel,  J.F.,  R.D.  Blackwell,  dan  P.W.  Miniard.  (1995).  Perilaku  Konsumen  Jilid  1  (6th ed). Jakarta: Binarupa Aksara.
Gaspersz  V.  (2001).  Ekonomi  Manajerial,  Pembuatan  Keputusan  Bisnis.  Jakarta:  PT.
Gramedia Pustaka Uta
Hibon,  A.,  &  Crissman,  C.  C.  (1996). Establishing  seed  potato  prices:  Concepts, procedures,  and  implications  for  research  and  training (No.  1996).  International Potato Center.
Tantri,  F.,  &  Abdullah,  T.  (2012).  Manajemen  Pemasaran. Jakarta:  PT.  Raja  Grafindo Persada .
Yolandika, C., & Nurmalina, R. (2017). Analisis Nilai Tambah Brokoli Kemasan Cv . Yan ’ S Fruits And Vegetable Di Kecamatan Lembang Bandung Barat. Journal of Food System and Agribusiness (JoFSA) , 1 (1), 33–40. Retrieved from http://jurnal.polinela-srv.id/index.php/JOFSA/article/view/84