## Pola Manajerial dan Relasi Kerja pada Tambak Tradisional di Kabupaten Pangkajene dan Kepulauan (Kasus Budidaya Ikan Bandeng di Desa Bonto Manai)
Managerial Pattern and Work Relations at Traditional Pond in Pangkajene and the Island District (Milkfish Aquaculture Case in Bonto Manai Village)
Harnita Agusanty 1  , Kasri 2 , Andi Khaeriyah 3 , Andi Adri Arief 4 , Akbar 5 , Beny Audy Jaya Gosari 6 , Faisal Amir 7 , M. Chasyim Hasani 8
1,3 Dosen Program Studi Budidaya Perairan, Fakultas Pertanian, Universitas Muhammadiyah Makassar, Jalan Sultan Alaudin No. 259 Makassar, 90221
2,4, 6,8 Dosen Program Studi Agrobisnis Perikanan, Departemen Perikanan, Fakultas Ilmu Kelautan dan Perikanan, Universitas Hasanuddin, Jln. Perintis Kemerdekaan Km 10, Makassar, 90245.
5 Dosen Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Muhammadiyah Makassar, Jalan Sultan Alaudin No. 259 Makassar, 90221.
7 Dosen Program Studi Pemanfaatan Sumberdaya Perikanan, Departemen Perikanan, Fakultas Ilmu Kelautan dan Perikanan, Universitas Hasanuddin, Jln. Perintis Kemerdekaan Km 10, Makassar, 90245
 Corresponding author: harnitaagusanty@unismuh.ac.id

## Abstrak
Peningkatan  kualitas  petambak  tradisional  dalam  skala  teknis,  sosial  dan  ekonomi,  sangat  dipengaruhi  dan ditentukan  oleh  kapasitas  dalam  menjalankan  aktivitas  usaha  tambak  yang  berhubungan  dengan  pola manajerial  dan  relasi  kerja  yang  terbentuk.  Penelitian  ini  dilakukan  pada  bulan  Oktober  –  Desember  2021. Usaha budidaya ikan bandeng ( Chanos-chanos ) di Desa Bonto Manai.  Desa ini di pilih sebagai kasus, karena sistem pertambakan yang dikelola oleh masyarakat didominasi sistem pertambakan secara tradisional. Tujuan penelitian ini untuk menganalisis pengetahuan petambak tradisional sebagai praktek teknis dalam mengelola usaha pertambakan, serta analisis relasi kerja usaha pertambakan tradisional yang terinternalisasi dalam budaya lokal masyarakat. Metodologi yang digunakan adalah metode penelitian kasus dengan pendekatan analisis data secara  deskriptif  kualitatif  yang  tergambarkan  dalam  life  history  informan.  Hasil  penelitian  menunjukkan bahwa  Petambak  tradisional  dalam  usaha  budidaya  ikan  bandeng  ( Chanos-chanos )  di  Desa  Bonto  Manai memiliki pengetahuan yang didapatkan melalui pengalaman yang diturunkan dari generasi ke generasi, mulai dari konstruksi dan pengelolaan tanah dasar tambak, penebaran bibit, pembesaran, panen dan pasca panen yang disertai  dengan  ritual-ritual  berdasarkan  kepercayaan  sebagai  nilai  tradisi.  Pola  manajerial  dan  relasi  kerja dalam pengelolaan usaha tambak tradisional memiliki tiga tipe pengelolaan, yaitu; usaha pertambakan yang dikelola  sendiri  oleh  pemilik  lahan  budidaya  dengan  melibatkan  dua  sampai  tiga  tenaga  kerja,  usaha pertambakan  yang  dikelola  berdasarkan  sistem  penyewaan,  dan  usaha  pertambakan  yang  dikelola  dengan sistem penyakapan.
Kata kunci: manajerial, relasi, tambak, tradisional, ikan bandeng

## Abstract
Improving the quality of traditional farmers on a technical, social and economic scale, is strongly influenced and determined by the capacity to carry out pond business activities related to managerial patterns and work relationships that are formed.  This research was conducted in October – December 2021. Milkfish ( Chanos- chanos ) aquaculture business in Bonto Manai Village was chosen as the case, because the aquaculture system managed by the community is dominated the traditional aquaculture system. The purpose of this research is to analyze the knowledge of traditional aquaculture as a technical practice in managing aquaculture businesses, as well as to analyze the work relations of traditional aquaculture businesses which are internalized in the local culture of the community. The methodology used is a case research method with a descriptive qualitative data analysis approach described in the life history of the informants. The results showed that traditional farmers in milkfish  ( Chanos-chanos )  aquaculture  in  Bonto  Manai  Village  have  acquired  knowledge  gained  through experience passed down from generation to generation, starting from the construction and management of pond subgrade,  seed  stocking,  rearing,  harvest  and  post-harvest.  Accompanied  by  rituals  based  on  belief  as  a
traditional value. The managerial pattern and work relations in the management of traditional pond business have  three  types  of  management,  namely; aquaculture  business  which  is self  managed  by  the  owner  of  the aquaculture  land  with  involving  two  to  three  workers,  aquaculture  business  which  is  managed  based  on  a leasing system, and aquaculture business which is managed by a rapture system.
Keywords: managerial pattern, work relations, traditional pond, milkfish

## Pendahuluan
Wilayah  pesisir  memiliki  ciri  khas  sebagai  lokasi  yang  heterogen  baik  dari  segi keragaman hayati maupun karakter lahannya (jenis tanah, dan lain sebagainya). Kondisi ini sebetulnya  menjadi  peluang  usaha  yang  potensial  di  bidang  budidaya  perairan  air  payau dengan komoditas yang sesuai dengan spesifik lokal.  Menurut data Kementerian Kelautan dan Perikanan (2021), luas hamparan pesisir yang berpotensi untuk lahan budidaya air payau di  Indonesia  adalah  1.225.500  ha  dengan  total  panjang  pantai  mencapai  81.000  km, sementara yang termanfaatkan baru mencapai 610.500 ha (± 50%).  Data ini menunjukkan bahwa  peluang  untuk  pengembangan  budidaya  perairan  kawasan  air  payau  dari  berbagai komoditas penting dan bernilai ekonomis masih sangat terbuka lebar dan potensial.
Pengembangan pertambakan di Indonesia sangat prospek dan potensial. Data yang ada  tercatat  seluas  913  000  ha  yang  dapat  dikembangkan,  dengan  potensi  lestari  1  juta ton/tahun.  Potensi  tersebut  masih  dengan  pertimbangan  pengembangan  tambak  secara tradisional,  sedangkan  bila  diterapkan  teknologi  budidaya  intensif,  maka  potensi  itu bertambah  besar  karena  lahan-lahan  marginal  berpasir  dan  bergambut  akan  dapat dimanfaatkan untuk pengembangan areal tambak (KKP, 2011). Sampai tahun 2019, potensi budidaya  tambak  yang  dimanfaatkan  baru  sebesar  38%  atau  seluas  344.759  ha,  dengan perbandingan pemanfaatan sebanyak 65% dilakukan secara tradisional, 25% semi intensif dan  cuma  10%  dilakukan  secara  intensif  (Arianto,  2020).  Data  ini  menunjukkan  bahwa masih sangat terbuka lebar dan potensial peluang untuk pengembangan tambak di Indonesia.
Namun demikian, berdasarkan potensi tambak di setiap propinsi, menjelaskan pula bahwa di beberapa daerah ada yang sudah menunjukkan gejala eksploitasi yang berlebihan ( over  exploited )  atau  pembukaan  lahan  pertambakan  yang  tidak  sesuai  lagi  dengan  daya lingkungan  dalam  bentuk  pembabatan  lahan  mangrove  seperti  wilayah  Sulawesi  Tengah, Sulawesi Selatan, Jawa Timur, Jawa Tengah, dan Lampung, sedangkan disebagian daerah masih  dibawah  potensi  yang  ada  ( under  exploited )  untuk  membuka  lahan  pertambakan (Rizkulloh, 2020) .
Kabupaten Pangkajene dan Kepulauan (Pangkep) di Sulawesi Selatan sebagai lokasi penelitian, dicirikan dengan wilayah perairannya lebih luas dibandingkan daratannya dengan perbandingan 1 berbanding 17. Dengan potensi perairan yang ada maka Kabupaten Pangkep
merupakan salah satu kabupaten yang memiliki pembudidaya tambak yang cukup banyak. Data Dinas Kelautan dan Perikanan Kabupaten Pangkep (2021)  menujukkan bahwa terdapat 5  orang yang melakukan usaha budidaya tambak intensif, 8 orang budidaya tambak semi intensif, dan 2.175 orang melakukan usaha budidaya tambak  secara tradisional.
Ikan bandeng dan udang menjadi komoditas utama dalam usaha budi daya ikan di Kabupaten  Pangkep.  Potensi  luas  lahan  tambak  air  payau  sebesar  13  ribu  hektare  yang tersebar di tujuh kecamatan termasuk salah satunya di Kecamatan Labakkang.  Desa Bonto Manai  dan  Desa  Manakku    Kecamatan  Labakkang,  memiliki  luas  areal  lahan  budidaya seluas  lebih  kurang  1.110  hektare  dengan  dengan  rata-rata  luas  per  unit  kolam  budidaya mencapai 700 m 2 .  Data sementara mencatat total produksi yang dihasilkan dari kedua desa tersebut  pada  tahun  2020  mencapai  1.300  ton  dengan  perputaran  uang  yang  dihasilkan mencapai Rp. 26 miliar per tahun (DKP Pangkep, 2021).
Pencanangan kampung perikanan budidaya berbasis kearifan lokal yang digagas oleh Kementerian  Kelautan  dan  Perikanan  tahun  2021,  sangat  bernilai  positif  agar  petambak tradisional  dapat  menjadi  lebih  kreatif  dan  berinovasi  dengan  dukungan  sinergi  antara pemerintah, stakeholder dan masyarakat.  Oleh karena itu, data-data penelitian usaha tambak tradisional,  baik  dari  aspek  teknis,  ekonomi,  sosial,  budaya  serta  lingkungan  sangat dibutuhkan  sebagai  bukti  empiris  dalam  mendukung  keberhasilan  program  terobosan tersebut.  Konteks ini didasari bahwa  pada dasarnya pola perilaku pembudidaya sangat di pengaruhi  oleh  pengetahuan,  kecakapan,  sikap  mental  dan  relasi  kerja  pembudidaya  itu sendiri.  Bertahannya  atau  berubahnya  perilaku  pembudidaya  serta  bentuk-bentuk kegiatanya,  seiring  dengan  terjadinya  perubahan  cara  berpikir,  cara  kerja,  cara  hidup, pengetahuan, sikap mental dan relasi kerja yang lebih terarah dan lebih menguntungkan, baik bagi dirinya beserta keluarganya maupun lingkungannya.
Bertolak atas pandangan tersebut, maka upaya pembangunan perikanan khususnya tipe  desa  pantai  dengan  tipologi  masyarakat  tambak,  sejatinya  masyarakat  petambak  itu sendirilah yang harus melakukan pembangunan atau menjadi subyek pembangunan.  Dengan demikian, maka upaya peningkatan kapasitas petambak tradisional untuk dapat berubah atau meningkat menjadi  masyarakat yang kreatif dan berinovasi, hanya dapat  terjadi jika yang bersangkutan  mau  dan  mampu  melakukannya.  Proposisi  ini  terbangun  bahwa  perubahan kearah yang lebih baik atau peningkatan kualitas manusia (petambak) dalam skala  teknis, sosial  dan  ekonomi,  sangat  dipengaruhi  dan  ditentukan  oleh  tingkah  lakunya  dalam menjalankan aktivitas usaha tani tambak (budidaya) yang dikonstruksi oleh pola manajerial dan relasi kerja yang terbangun. Dengan demikian, penelitian ini dilakukan bertujuan untuk
menganalisis pengetahuan petambak tradisional dalam melakukan kegiatan usaha budidaya bandeng  ( Chanos-chanos )  di  Desa  Bonto  Manai  dan  untuk  menganalisis  pola  perilaku manajerial  petambak  tradisional  yang  berimplikasi  terhadap  relasi  kerja  yang  tercipta sebagai hubungan produksi pada usaha pertambakan di Desa Bonto Manai.

## Metode Penelitian
Penelitian  dilaksanakan  yakni  bulan  Bulan Oktober sampai Desember 2021 di Desa Bonto Manai, Kecamatan Labakkang Kabupaten Pangkep. Strategi penelitian adalah studi kasus.  Strategi ini merupakan metode yang dianggap tepat untuk sebuah studi yang mempelajari  mendalam  tentang  dinamika  atau  keadaan  kehidupan  sekarang  dengan latar  belakangnya  dalam  interaksi  dengan  lingkungan  dari  suatu  u nit  sosial  seperti individu,  kelembagaan,  komunitas  dan  masyarakat  (Yin,  2008).    Studi  ini mementingkan kedalaman, dan secara lebih spesifik bersifat holistik dan menyeluruh dengan  tujuan  untuk  memahami  suatu  konteks  atau  situasi  (Ridder,  2014).    Jenis penelitian  yang  digunakan  pada  penelitian  ini  adalah  jenis  penelitian  kualitatif  dengan menganalisis  pola  perilaku  manajerial  pemilik/pelaku  usaha  tambak  tradisional  yang berimplikasi terhadap relasi kerja yang terbangun sebagai hubungan produksi. Sumber data terdiri  dari  data  primer  dan  sekunder.  Data  primer  diperoleh  dari  hasil  wawancara  dan observasi sedangkan data sekunder bersumber dari instansi-instansi terkait serta hasil-hasil laporan,  penelitian  sebelumnya  yang  dapat  mendukung  kajian  penelitian,  Responden penelitian terdiri dari para petambak tradisional sebanyak 3 kepala keluarga, serta 3 informan pendukung  (tokoh  petambak,  pemerintahan  desa  dan  penyuluh  perikanan).  Pengambilan data  dilakukan  dengan  pendekatan  fenomenologi  dan  wawancara  mendalam.  Metode analisis  data  yang  digunakan  adalah  analisis  data  kualitatif  yang  analitiknya  melalui penafsiran dan pemahaman berdasarkan riwayat hidup ( life history ) dalam bentuk penelitian naratif  tentang  pengalaman  hidup  responden  (informan)  yang  hanya  difokuskan  pada episode atau peristiwa dalam kehidupannya berdasarkan substansi penelitian (Tashakkori & Creswell, 2007). Koentjaraningrat (1994) menegaskan bahwa, untuk memperoleh gambaran yang  sangat  mendalam  tentang  detil  dari  hal  yang  tidak  mudah  diceritakan  orang  dengan metode interview berdasarkan pertanyaan langsung mengenai fenomena yang terjadi dalam masyarakat,  maka  teknik  yang  dapat  dipergunakan  dalam  memperoleh  gambaran permasalahan tersebut, adalah melalui metode life-history dengan menampilkan uraian kasus dari pengalaman-pengalaman yang diceritakan kembali oleh key informan .

## Hasil dan Pembahasan

## Desa Bonto Manai sebagai Wilayah Kasus
Desa  Bonto  Manai  merupakan  salah  satu  desa  dari  13  desa  dan  kelurahan  yang terdapat di Kecamatan Labakkang Kabupaten Pangkep. Keadaan Geografisnya yang terdiri dari  daerah  pantai  dan  dataran  sehingga  kebanyakan  penduduk  asli  daerah  ini  berprofesi sebagai petambak, petani, nelayan dan selebihnya ada yang berprofesi di bidang jasa dan pedagang. Luas wilayah desa ini sekitar 7,74 km 2 . Terdiri dari 2 dusun,  yaitu Dusun Kabirisi dan Dusun Binanga Toa. Dusun Kabirisi memiliki luas 2,98 km 2 atau 38,50 % dari luas desa Bonto Manai.  Sementara. Dusun Binanga Toa memiliki luas 4,76 km 2 atau 61,50 % dari luas keseluruah desa Pemanfaatan lahan Desa Bonto Manai didominasi oleh lahan tambak yakni sekitar 63 % dari luas lahan Desa Bonto Manai, selebihnya dimanfaatkan dalam bentuk kebun (6%), pemukiman (23%) dan lainnya (8%) (Profil Desa Bonto Manai, 2018).
Berdasarkan data kependudukan  Desa Bonto Manai tahun 2018, tercatat sebanyak 810 kepala keluarga (KK). Seluruh penduduknya berjumlah sekitar 2.986 jiwa, yang terdiri dari  1.427  penduduk  laki-laki  dan  1.559  penduduk  perempuan.  Penduduk  Bonto  Manai terbagi menjadi dua suku yakni Bugis dan Makassar. Bahasa yang digunakan pada umumnya adalah bahasa daerah yakni bahasa Bugis dan bahasa Makassar. Jika mereka ditanya tentang sukunya,  seringkali  mengaku  sebagai  orang  Bugis-Makassar,  meskipun  adakala  lebih merasakan  diri  sebagai  orang  Bugis  ataupun  sebagai  orang  Makassar.  Masyarakat  Desa Bonto Manai yang berprofesi sebagai petambak berjumlah sekitar 830 orang dan merupakan mata pencaharian yang dominan dilakukan oleh masyarakat di desa  ini. Masyarakat yang berprofesi  sebagai  nelayan  berjumlah  130  orang  dan  kebanyakan  berdomisili  di  sekitar pesisir Desa Bonto Manai. Masyarakat yang berprofesi sebagai petani berjumlah 102 orang dengan komoditi pertanian berupa padi dan jagung (Profil Desa Bonto Manai, 2018).

## Pengetahuan  Petambak  Tradisional  pada  Usaha  Budidaya  Bandeng    di  Desa  Bonto Manai.
Ikan  bandeng  termasuk  jenis  ikan  yang  sudah  menjadi  komoditas  utama  dalam budidaya di tambak air payau di Sulawesi Selatan.  Jenis ikan ini dipilih karena komoditas unggulan  yang  biasa  dibudidayakan  di  tambak  yang  memiliki  tingkat  resistensi  terhadap penyakit yang cukup tinggi (DKP Pangkep, 2021). Hal ini disebabkan  karena ikan bandeng merupakan ikan asli Indonesia, termasuk ikan dengan toleransinya yang amat besar terhadap salinitas lingkungannya (Rangka & Asaad, 2010)
Dalam sistem budidaya tambak  tradisional yang dilakukan oleh petambak di Desa Bonto  Manai,  fokus  penelitian  dilakukan  kepada  patambak  dengan  pola  budidaya  secara
monokultur (ikan bandeng). Dalam sistem budidaya tambak tradisional ikan bandeng di desa ini, terdapat tiga proses pelaksanaan, yang secara garis besarnya, adalah : (1) konstruksi dan pengelolaan  tanah  dasar  tambak,  (2)  penebaran  bibit  dan  pembesaran,  dan  (3)  panen  dan pasca  panen.  Berdasarkan  hasil  penelitian  yang  dilakukan,  gambaran  dari  ketiga  proses tersebut terjelaskan sebagai berikut :

## 1) Konstruksi dan Pengelolaan Tanah Dasar Tambak
Persiapan  tambak  dilakukan  oleh  petambak  tradisional,  meliputi  perbaikan komponen  tambak.  Perbaikan  komponen  tambak  yang  dilakukan  mulai  dari  perbaikan “tingkasa” atau  pematang, “sawwang” atau  pintu  air, “kalorang” atau  caren  dan “solongang” atau saluran serta pengelolaan tanah dasar tambak. Dalam konstruksi pematang tambak, petambak di desa ini memahami dengan betul bahwa, pematang tambak harus dibuat kokoh sehingga mampu menahan air dalam tambak.  Menurut informan, pematang tambak memiliki  fungsi  yang  penting  sehingga  perlu  diperhatikan  jika  sewaktu-waktu  terjadi kerusakan.  Oleh karena itu, pematang harus dikontrol terus, dan segera diperbaiki setiap akan digunakan untuk budidaya.  Perbaikan yang dilakukan, seperti penambalan kebocoran dan  meninggikan  pematang.  Tinggi  pematang  dibuat  berdasarkan  tinggi  pasang-surut  air laut, sedangkan lebar tambak dibuat berdasarkan luas arel tambak. Informasi yang diperoleh dilapangan  sebagai  hasil  penelitian,  terjelaskan  pula  bahwa  dasar  tambak  budidaya  ikan bandeng di desa ini pada umumnya adalah tanah.  Oleh sebab itu, dalam persiapan tambak bandeng, petambak harus melakukan pengelolaan tanah sebaik mungkin agar terdapat pakan alami berupa klekap sebagai hasil  campuran antara  kotoran dasar  tambak dengan bangkai plankton yang terangkat ke permukaan air karena adanya proses oksidasi dengan bantuan sinar matahari yang sangat dibutuhkan oleh ikan bandeng (Andayani, S. 2012).

## 2) Penebaran dan Pembesaran
Kebutuhan nener pada umumnya dapat dipenuhi oleh para penyalur bibit setempat. Dalam  hal  nener  alam,  lazimnya  mereka  (para  penyalur  tersebut)  pergi  mencari  dan mengambil sendiri bibit tersebut ke daerah sumbernya. Nener misalnya, mereka mencari di daerah-daerah Jeneponto, Bantaeng, dan Bulukumba. Ada dua bibit yang digunakan dalam proses  penebaran,  yakni:  (a)  nener  dan  (b)  gelondongan.    Apabila  bibit  yang  digunakan adalah  nener  maka  perlu  dilakukan  pendederan,  sedangkan  apabila  bibit  yang  digunakan adalah  gelondongan  maka  dapat  langsung  ditebar.  Penebaran  dilakukan  pada  saat  suhu rendah yakni pada saat pagi dan sore hari. Menurut Supii et al., (2021) bahwa jenis makanan ikan  bandeng  bervariasi  bergantung  kepada  stadia  hidup  dan  habitatnya.  Ikan  bandeng
dewasa makanan utamanya terdiri dari organisme benthik dan planktonik yang terdiri dari gastropoda, lamellibranchia, foraminifera, alga filamen, diatoms, copepod, nematoda, dan detritus. Kasus makanan ikan bandeng di Waduk Sermo mengalami pergeseran. Pada ukuran kecil dengan panjang total < 14 cm atau umur muda makanan utama  adalah fitoplankton yang  didominasi  oleh Nitzchia  sp., sedangkan  setelah  tumbuh  besar  atau  ukuran  >15  cm maka zooplankton menjadi makanan pelengkap yang didominasi oleh Cyclop sp. Pemilihan makanan  ikan  bandeng  terhadap  jenis  plankton  tertentu  dipengaruhi  oleh  kebutuhan    dan ketersediaannya di perairan. Pada umur muda kebutuhan energi untuk pertumbuhan sangat tinggi,  sehingga  konsumsi Nitzchia  sp .  Sangat  tinggi  bahkan  mencapai  1,5  kali konsentrasinya di perairan.
Dalam proses pembesaran ikan bandeng, mereka sangat memperhatikan pergantian air dalam tambak dengan metode pasang-surut  air laut.  Hal ini dilakukan untuk  menjaga kebersihan  air  dalam  tambak.  Kedalaman  air  dipertahankan  sekitar  30  -  40  cm  di  atas pelataran.  Dalam proses pembesaran biasanya memakan waktu 4  - 5 bulan. Apabila ikan bandeng sudah mencapai ukuran konsumsi yang berkisar 4 - 5 ekor/kg, maka ikan bandeng hasil budidaya petambak tradisional siap untuk dipanen.

## 3) Panen dan Pasca Panen
Panen  mereka  lakukan  dengan  dua  cara,  yakni:  panen  sebagian  dan  panen  total. Panen sebagian (parsial), dilakukan dengan menggunakan jaring insang atau disebut pukat . Ukuran  mata  jaring  atau mesh  size disesuaikan  dengan  ukuran  ikan  yang  akan  dipanen. Dalam proses pemanenan, idealnya dilakukan oleh minimal tiga orang. Dua orang bertugas untuk  menyeret  jaring  dan  satu  orang  lainnya  bertugas  mengumpulkan  ikan  hasil  panen. Sedangkan panen total dilakukan dengan cara mengurangi debit air tambak terlebih dahulu untuk mengurangi ruang pergerakan ikan, setelah itu baru dilakukan panen  menggunakan jaring  atau  waring.  Berikut  adalah  tabel  perbandingan  dari  persyaratan  teknis  tambak tradisional bandeng secara semi intensif/intensif dengan pengetahuan petambak  tradisional ikan bandeng di Desa Bonto Manai.
Tabel 1. Perbandingan dari Persyaratan Teknis Secara Semi Intensif/Intensif dengan Pengetahuan Petambak Tradisional Ikan Bandeng di Desa Bonto Manai.
No. Aspek Persyaratan Teknis semi intensif/intensif Pengetahuan petambak tradisional/ekstensif Keterangan 1. Luas Petakan (Ha) 0, 5 – 1 atau 0,3 - 0,5 6 – 10 - 2. Bentuk Petakan Bujur Sangkar atau Persegi panjang Persegi Panjang Tidak beraturan 3. Tanah Dasar Tanah Keras atau Tanah Liat berpasir Sedikit Lembek Penggunaan pupuk Kompos dan SP-36 4. Pintu Air 2 pintu, terpisah Inlet dan Outlet 1 Pintu - 5. Kedalaman Air (cm) 100 -150 30 – 40 - 6. Caren Tanpa Caren Caren Keliling Dengan kedalaman 50 – 60 cm dan lebar 2 – 3 m 7. Padat Penebaran (Bibit/Nener) 1000 - 2000/ha 2000/ha - 8. Produksi (ekor) 700 – 1500 500 – 1000 - 9. Makanan Pakan Tambahan + Pakan Buatan (Pellet) Alami (Klekap) + Pakan Tambahan Pakan tambahan jagung rebus yang sudah di tumbuk
Sumber : Hasil Penelitian Setelah diolah, 2021.

## Pola Manajerial Petambak Tradisional dalam Membangun Relasi Kerja pada Usaha Pertambakan Di Desa Bonto Manai.
Penggambaran pola manajerial petambak tradisional dalam membangun relasi kerja pada pengelolaan usaha pertambakan di desa ini, diawali dengan gambaran umum melalui pendekatan  fenomenologi  yang  merupakan  realitas  empiris  yang  tidak  ada  selubung  atau tirai yang memisahkan antara aktor dengan realitas, karena realitas itu sendiri yang tampak bagi aktor. (Pratiwi, 2020).  Artinya, gambaran yang dinaratifkan adalah situasi reel yang dialami  petambak  tradisional  ikan  bandeng  dalam  kehidupan  kesehariannya  menjalankan usaha  pertambakan.    Kemudian  penjelasan  selanjutnya  dikongkritkan  mengenai  pola manajerial  yang  berimplikasi  terhadap  relasi  kerja  pada  pengelolaan  usaha  pertambakan, yang  analisisnya  ditampilkan  melalui  teknik life  history dengan  menaratifkan  masing- masing  informan  terpilih  sebagai  uraian  kasus  untuk  menceritakan  kembali  pengalaman hidupnya, kemudian disarikan dan hanya mengambil bagian-bagian tertentu yang memiliki keterkaitan  dengan  subtansi  penelitian.    Berdasarkan  hasil  penelitian  yang  dilakukan, penjelasannya teruraikan sebagai berikut.
1) Pola Manajerial dan Relasi Kerja dalam Hak Garap Tambak Tradisional di Desa Bonto Manai
Berdasarkan hasil penelitian yang dilakukan, ditemukan bahwa seringkali pemilikan atau  penguasaan  lahan  tambak  dengan  pemanfaatan  atau  pengelolaanya,  berada  ditangan yang berlainan. Banyak pemilik tambak yang bertempat tinggal di luar desa, kadang-kadang bahkan jauh atau di luar Kabupaten Pangkep atau di luar Provinsi Sulawesi Selatan. Keadaan ini merupakan salah satu alasan yang paling banyak dikemukakan, mengapa seorang pemilik tambak menyerahkan kesempatan penggarapan atau pengelolaan tambaknya kepada pihak lain. Masih ada pula alasan-alasan lain dikemukakan, diantaranya : kebutuhan uang  tunai yang sangat mendesak, kemurahan hati untuk berbagi kesempatan kerja dan lain sebagainya. Temuan di lapangan menunjukkan bahwa ada tiga pola hak garap tambak yang berimplikasi terhadap relasi kerja antara pemilik dan pekerja tambak, yaitu :
• Hubungan relasi kerja persakapan , hubungan ini merupakan hubungan perjanjian bagi hasil yang tidak tertulis, antara seorang pemilik tambak dengan penggarap tambaknya. Pada  akhir  panen,  pemilik  tambak-sakap menerima  seperlimanya.  Pada  umumnya petambak-penyakap  mempunyai  kedudukan  ekonomi  lemah,  karena  itu  keperluan- keperluan finansial pengusahaan tambak tetap  dipenuhi oleh pemilik tambak.
• Hubungan relasi kerja persewaan . Hubungan persewaan tambak  merupakan kontrak tertulis dengan pemilik tambak dengan pihak lain, yang lazimnya dikukuhkan dengan kesaksian  pejabat  pemerintahan  desa.  Dalam  kontrak  ini  dinyatakan  bahwa  pemilik tambak  menyerahkan  hak  penggarapan  tambaknya  kepada  pihak  penyewa,  untuk jangka  waktu  beberapa  tahun  (bervariasi  antara  3-5  tahun)  dan  pihak  penyewa menyerahkan pembayaran sewanya secara tunai pada saat itu (bervariasi antara Rp. 9.000.000 sampai Rp. 15.000.000 per hektar per tahun). Sering terjadi bahwa, dalam pengelolaan  usaha  tambaknya,  seorang  penyewa  kadang-  kadang  menyerahkan  lagi tambak  yang  disewanya  itu,  kepada  petambak-penyakap  dalam  bentuk  hubungan persakapan seperti yang telah diutarakan sebelumnya. Orang seperti ini di istilahkan sebagai petambak-penyewa.
• Mengelola sendiri sebagai pemilik.  Bagi pemilik tambak yang bertempat tinggal di Desa  Bonto  Manai  cenderung  menggarap  dan  mengelola  sendiri  tambak  yang dimilikinya itu. Pada umumnya mereka adalah penerima warisan tambak milik orang tuanya masing-masing. Pengalaman yang diterima dari orang tua dan lingkungannya yang  berkaitan  langsung  dengan  pekerjaan  -  pekerjaan  teknis  maupun  manajerial pertambakan, mendukung kedudukan mereka sebagai petambak-pemilik.
Berikut adalah matriks tipologi pola manajerial dan implikasi terhadap relasi kerja pada usaha pertambakan tradisional ikan bandeng di Desa Bonto Manai (Tabel-2).
Tabel  2.    Matriks  Tipologi  Pola  Manajerial  dan  Implikasi  terhadap  Relasi  Kerja  pada  Usaha  Pertambakan Tradisional Ikan Bandeng Di Desa Bonto Manai.
Tipologi Pola Manajerial Petambak- Penyakap 1. Menggarap  tambak  milik  orang  lain  dengan  perjanjian  secara tidak tertulis. 2. Hasil panen seperlimanya diberikan kepada pemilik tambak.
3. Modal  usaha  dan  tindakan  manajerial  masih  bergantung  pada pemilik tambak
Petambak-Penyewa 1. Menggarap  tambak  milik  orang  lain  dengan  perjanjian  secara tertulis. 2. Ada  jangka  waktu  penyewaan  untuk  penggarapan    tambak, tergantung kesepakatan kedua belah pihak
3. Modal usaha ditanggung sendiri oleh penyewa. Petambak-Pemilik 1. Menggarap tambak milik sendiri (biasanya merupakan tambak warisan).
2. Hasil panen merupakan kepemilikannya seutuhnya.
3. Modal usaha ditanggung sendiri.
Sumber : Hasil Penelitian Setelah Diolah, 2021.
Gambaran  Kongkrit  Pola  Manajerial  dan  Relasi  Kerja  berdasarkan  Life  History Ketiga Tipologi Pengelolaan Usaha Pertambakan di Desa Bonto Manai
Adapun  tiga  profil  petambak,  masing-masing  berasal  dari  kategori  yang  berlainan (penyakap, penyewa dan pemilik tambak), ternaratifkan melalui teknik life history informan, yang  menggambarkan  pola  majerial  dan  relasi  kerja  yang  mereka  masing-masing  alami. Pengalaman yang diceritakan oleh informan adalah peristiwa yang dialaminya pada tahun 2018-2019 sebagai situasi yang normal mereka lakukan sebelum adanya Covid-19 sebagai situasi yang tidak normal (tahun 2020, 2021). Selanjutnya,  atas dasar pertimbangan etika penelitian, maka mereka (informan terpilih) yang ditampilkan dalam tulisan ini sebagai hasil penelitian,  disamarkan nama aslinya.  Menurut Hopf, Christel (2004) bahwa kepada subjek atau  informan  penelitian,  yang  telah  dengan  suka  rela  menyampaikan  banyak  informasi kepada peneliti, kehormatan yang bersangkutan dan kemungkinan rahasia informasi yang bersifat  personal  harus  dijaga  dan  dijamin  keselamatannya.  Adapun  gambaran  profil  tiga informan kunci tersebut adalah sebagai berikut.

## 1) Beddu (42 Tahun) : Profil Petambak-Penyakap
Beddu  lahir  pada  tahun  1980  di  Desa  Bonto  Manai  Kecamatan  Labakkang Kabupaten  Pangkep.  Ia  merupakan  anak  ketiga  dari  lima  bersaudara.  Pada  waktu  itu, ayahnya bekerja sebagai tukang ojek, sedangkan ibunya berjualan hasil-hasil kebun di pasar.
Meskipun hidupnya dalam kondisi yang tidak  berkecukupan, Beddu tetap berupaya untuk mencari  pekerjaan.  Ia  selalu  membantu  orangtuanya  mencari  nafkah  dengan  bekerja serabutan.  Terkadang  sebagai  nelayan  dan  terkadang  pula  membantu  tetangganya menggarap tambak.
Kondisi  Beddu  yang  tidak  memilki  pekerjaan  tetap,  akhirnya  meminta  kepada seorang  pengusaha  tambak  yang  ada  di  desanya  (Pak  Haji  Ambo)  untuk  bersedia menyakapkan tambak  miliknya kepadanya. Tambak itu seluas 5 hektar dan terletak 2 km dari  rumahnya.  Di  sinilah  Beddu  memulai  karir  sebagai  petani  tambak  yang  menyakap tambak milik Pak Haji Ambo. Sebagai penggarap atau penyakap, Beddu hanya menyisihkan 30  %  hasil  tambak  untuk  dirinya.  Selebihnya  diberikan  kepada  Pak  Haji  Ambo    (70%) sebagai pemilik utama tambak, yang juga menanggung semua biaya operasi penggarapan tambak tersebut sebagai bentuk perjanjian yang dilakukan secara tidak tertulis.
Konstruksi tambak 5 hektar itu terdiri atas dua kanal utama, dua kanal pembagi, satu petak  peneneran,  dua  petak  penggelondongan,  tiga  petak  pembesaran,  serta    sebidang pelataran rumah jaga  yang didirikan. dan juga terdapat  enam pintu air.  Untuk menjalankan usaha  pertambakannya  itu,  ia  memperlengkapi  dirinya  dengan  sebuah lopi-lopi (perahu kecil), patimba , cangkul, bagang, jala , kerangkeng , passaring (penyaring), lampu gas, dan billa’-billa’ .  Dalam  hal  keperluan  tenaga  kerja,  Beddu  tidak  mempekerjakan  buruh  tetap ( sawi ) tetapi ia bekerja sendiri. Jika menghadapi pekerjaan berat atau sangat mendesak, baru mempergunakan bantuan tenaga kerja dari luar keluarganya.
Dalam setahun, Beddu menggarap tambaknya dalam dua musim pemeliharaan, yaitu periode November 2018 - Mei 2019 sebagai musim pertama dan Juni-Oktober 2019 sebagai musim kedua. Musim pertama diawali dengan masa pengeringan tambak yang panjang sejak pertengahan Oktober sampai pertengahan November 2018. Selama masa pengeringan ini, parit keliling diperdalam kembali sekaligus  pematang  - pematang pun diperbaiki dengan tanah galian parit. Demikian pula, pintu - pintu air diperbaiki dengan penggantian papan - papan yang telah rapuh dengan papan baru. Untuk pekerjaan ini, Beddu meminta bantuan tenaga  dari  luar  keluarga,  tiga  orang  untuk  pendalaman  parit  keliling  dan  perbaikan pematang serta dua orang untuk perbaikan pintu air. Imbalan yang diberikan tidak berupa upah uang melainkan cukup dengan memberi makan seperlunya.
Pada akhir masa pengeringan, Beddu melakukan upaya pemberantasan hama dengan menggunakan thiodan dan lebaycid . Mula-mula1½ liter thiodan dilarutkan atau diencerkan dengan  air  di  ember  dan  disiramkan  ke  pelataran  tambak.  Setelah  didiamkan  dua  hari, tambak diisi air kira-kira 50 cm tingginya. Lalu larutan lebaycid disiramkan pula. Empat hari
kemudian  tambak  dicuci,  airnya  dikosongkan  kembali.  Pekerjaan  dilanjutkan  dengan pemupukkan.
Beddu  melakukan  pemupukkan  tambaknya  dalam  dua  tahap.  Mula-mula,  ia menaburi pelataran tambaknya dengan dedak, yang sejak sehari sebelumnya direndam dalam air  bersama  karungnya.  Ada  kurang  lebih  2  ton  dedak  yang  dipakai  saat  itu.  Dua  hari kemudian ia lanjutkan dengan menaburkan pupuk Urea dan TSP, masing-masing sebanyak 250  kg.  Ia  membeli  semua  keperluan  produksi  itu  di  Toko  Tani  yang  terletak    di  pasar kabupaten Pangkep.
Bila  pemupukan  selesai,  barulah  tambak  diairi  sampai  setinggi  10  cm  dari  dasar. Penambahan air selanjutnya dilakukan sedikit demi sedikit,  dari hari ke hari seiring dengan pertumbuhan klekap dan hingga   tinggi air mencapai kira  - kira 75 cm sehingga  tambak sudah siap ditebari bibit.
Menurut  keterangannya,  kira-kira  2  atau  3  minggu  sebelum  tambak  siap  ditebari, bibit nener dipesan pada H. Bulla, penyalur bibit langganan petambak di desanya. Waktu itu telah disepakati bahwa pesanannya 7.000 ekor nener dengan harga Rp. 75,- per ekor.
Setibanya  di  lokasi  tambak,  Beddu  memberi  perlakuan  khusus  terlebih  dahulu terhadap  bibit  nener  sebelum  melepasnya  di  petak  peneneran.  Dua  hari  kemudian,  nener dipindahkan ke petak penggelondongan pertama. Setelah berada di situ selama satu minggu, nener kemudian  dipindahkan lagi ke petak penggelondongan kedua. Pada saat berumur satu bulan, ikan gelondongan akhirnya dipindahkan ke petak pembesaran.  Selama ikan berada di petak pembesaran, Beddu mempertimbangkan penggantian air setiap kali periode bonang bulanan. Dalam satu bulan, dua kali ia mengganti air tambaknya. Dengan bekerja sendiri, ia memerlukan waktu tiga hari setiap kali mengganti air.
Panen ikan bandeng biasanya dilakukan 2 kali setahun dengan selang waktu antara 6  bulan.  Setiap  malam,  ia  dibantu  empat  orang  tenaga  upahan  menangkap  ikan  dengan menggunakan jala , selama 3-4 jam  sampai menjelang subuh. Ikan tangkapan dibawa ke tepi jalan untuk kemudian dibawa olehnya sendiri dengan mobil sewa ke tempat pelelangan di Kota Pangkep. Tenaga upahan tersebut dibayar per pikul ikan termasuk mengangkutnya ke tepi  jalan  sebesar  Rp.  20.000,-.  Sewa  mobil  angkutan  Rp.  150.000,-  sekali  angkut.  Di pelelangan  ada  Pak  Sakka,  pedagang  langganan  petambak-petambak  di  desanya  yang menampung  ikan  tersebut.  Pembayaran  diperoleh  secara  tunai  setiap  kali  penjualan.  Dari 2000  ekor,  keseluruhannya  diperoleh  nilai  jual  Rp.  10.000.000,-.  Pada  bulan  Mei  (panen kedua),  Beddu  menghasilkan  1000  ekor  dari  10  kali  penangkapan.  Kali  ini,  telah  ada pedagang pengumpul  yang datang sendiri mengambil ikan bandeng di lokasi tambaknya.
Penjualan  panen  kedua  menghasilkan  Rp.5.000.000,-.  Penelitian  (Kusnadi,  2017) memperlihatkan perbandingan hasil antara tambak semi intesif dengan tambak  tradisional bahwa meskipun perbandingan keuntungan budidaya ikan bandeng pada tambak tradisional lebih  kecil  dibanding  usaha  budidaya  secara  semi-intensif,  tetapi  jika  dilihat  dari  aspek imbalan  atas  modal,  budidaya  dengan  cara  teknologi  tradisional  memberikan  imbalan terhadap modal  lebih besar dibanding usaha budidaya bandeng dengan cara semi-intensif. Artinya, menginvestasikan modal ke budidaya ikan bandeng pada tambak tradisional lebih menguntungkan dibanding menginvestasikan modal ke budidaya ikan bandeng dengan cara semi-intensif.  Dari aspek efisiensi, biaya budidaya ikan bandeng melalui sistem tradisional lebih efisien meskipun tingkat produktivitasnya lebih rendah. Kondisi inilah juga menjadi salah satu faktor yang  menyebabkan teknologi tradisional masih tetap dipertahankan oleh pembudidaya  ikan  bandeng  dan  kedua  teknologi  cara  ini  baik  tradisional  maupun  semi- intensif akan tetap terus berjalan secara berdampingan.

## 2) Baharuddin : Profil Petambak-Penyewa
Baharuddin merupakan anak kedua dari empat orang bersaudara.  Dua orang kakaknya adalah  perempuan  dan  seorang    adik  laki-laki.    Ia  lahir  di  Desa  Bonto  Manai  pada  tahun 1976. Ayahnya bekerja sebagai seorang supir angkutan antar kota.  Pada saat berumur 16 tahun,  ayahnya  mengalami  kecelakaan  lalu  lintas  hingga  mengakibatkan  kematian.  Oleh karena  itu,  ibunya  membuka  warung  kecil-kecilan  untuk  memenuhi  kebutuhan  keluarga sehari-hari. Karena keterbatasan ekonomi pulalah, Baharuddin hanya  mampu  mengenyam pendidikan hingga kelas 2 SMA, dan memutuskan  mencari pekerjaan.  Dalam perjalanan hidupnya,  Baharuddin  diajak  oleh  pamannya  untuk  mengelola  tambak  milik  salah  satu pengusaha  tambak  yang  tinggal  tak  jauh  dari  desanya.    Pekerjaan  ini  menurutnya  sangat bagus, upah yang ia dapatkan bisa memenuhi kebutuhan pokok keluarga dan memberinya pengalaman baru. Setelah 3 tahun ikut bekerja bersama pamannya, ia kemudian memutuskan untuk menyewa sendiri tambak H. Sanusi dengan hasil tabungan yang telah ia kumpulkan selama bekerja.
Baharuddin menyewa tambak seluas 3 hektar dengan harga sewa Rp. 4.000.000,- per hektar. Ia melakukan perjanjian hitam diatas putih (Secara Tertulis) dengan H. Sanusi untuk menyewa  tambak  miliknya  dan  disaksikan  oleh  Kepala  desa  setempat.  Baharuddin  akan memberi jaminan motor yang dimilikinya jika kelak, ia gagal dalam proses panen nanti dan dengan syarat ia berhak melakukan apa saja terhadap tambak yang disewa olehnya. Tambak garapannya berjarak kira-kira 3 km dari rumahnya. Jarak itu biasa di tempuhnya dengan naik motor  sekitar  2  km,  kemudian  disambung  dengan  jalan  kaki  lewat  pematang-pematang
tambak.  Tambak  tersebut  terbagi-bagi  menjadi  sebuah  kanal  pemasukan,  sebuah  kanal pembagi,  sebuah  petak  peneneran,  dua  petak  penggelondongan,  dan  dua  petak pembesaran.Pengairannya  di  peroleh  dari  laut.  Untuk  menggarap  tambak  tersebut  ia mempekerjakan Sangkala, seorang warga sekampungnya, sebagai pekerja tetap ( sawi ) yang akan  membantunya  dalam  semua  jenis  pekerjaan  sehari-hari  di  tambak.  Dalam mengusahakan  tambaknya,  Baharuddin  tidak  membedakan  adanya  dua  musim pemeliharaan.  Dalam  satu  tahun  ia  hanya  satu  kali  panen,  yaitu  pada  bulan  Agustus  dan bulan Oktober 2019.
Pengeringan tambak dilakukannya pada pertengahan Mei 2019 selama dua minggu dan  diikuti  dengan  penyiraman  dasar  tambak  menggunakan  larutan  bahan  pemberantas hama. Pemupukan dilakukan dua hari kemudian dengan penghamburan pada saat tambak masih belum kering. Satu setengah ton dedak menyusul ditaburkan ketika permukaan air di tambak mencapai kurang lebih 10 cm. Masa pengeringan diakhiri dengan memasukkan air sekaligus dalam periode bonang hingga mencapai tinggi 50 cm dari dasar pelataran. Dalam mengelola air tambak, Baharuddin bersama Sangkala hanya melakukan penggantian air bila keadaan bila air tambak tampak keruh, biasanya, hanya satu kali dalam sebulan atau dua kali dalam tiga bulan.
Sebulan,  sebelum  tambak  siap  ditebari  bibit,  nener  sudah  dipesan  kepada  seorang penyalur nener yang menjadi langganan petambak di desanya. Pembayaran dilakukan secara tunai bersamaan dengan di  terimanya nener di rumah. Waktu itu ia membeli 10.000  ekor nener dengan harga Rp 75,- per ekor. Setelah mengalami tindakan penyesuaian  seperlunya, pada  sore  harinya  nener  tersebut  ditebar  di  petak  peneneran.  Nener  di  biarkan  di  petak peneneran selama satu minggu, untuk kemudian di pindahkan ke petak penggelondongan.
Sebulan kemudian ikan gelondongan di pindahkan lagi ke petak penggelondongan berikutnya  yang  lebih  besar.  Kemudian  pada  bulan  Juni  2019  ikan  dipindahkan  ke  petak pembesaran.Tidak semua ikan dipindahkan sekaligus.  Pada kesempatan pemindahan bulan Juni  ini,  ia  mencatat  ada  6500  ekor  yang  dipindahkan  mengisi  petak  pembesaran  dan berencana  untuk  memanennya  tiga  bulan  kemudian  (bulan  Oktober  2019).    Ketika pemindahan  kedua  pada  bulan  Agustus,  ia  mencatat  lagi  ada  sisa  3500  ekor  ikan  yang berhasil  dipindahkan.  Ikan  pindahan  terakhir  ini  direncanakan  untuk  dipanen  pada  bulan Oktober  2019 . Pakan  tambahan  berupa  jagung  rebus  yang  ditumbuk  diberikan  pada  ikan bandeng,  ketika  ikan berumur satu bulan. Pakannya dalam lima kali pemberian, masing- masing sebanyak 10 liter.
Diceritakan bahwa panen ikan untuk bulan Agustus saat itu (2019) dilakukan selama tiga  hari  berturut-turut.  Untuk  memanen  ikan,  tenaga  Baharuddin  dan  Sangkala  cukup terkuras sehingga mereka dibantu oleh 5 orang tenaga upahan. Mereka merentang jala yang panjangnya selebar petakan untuk memudahkan memanen ikan selama 3 malam pada dini hari. Penangkapan pun bersifat selektif artinya hanya ikan-ikan berukuran besar saja yang disebut  ukuran  potong  dua  atau  potong  tiga,  yang  ditangkap.  Ikan  dibawah  ukuran  itu dilepaskan kembali untuk panen pada musim berikutnya. Kelima pekerja penangkap  ikan yang  bekerja  selama  tiga  malam  itu  dibayarkan  upah  seluruhnya  sebesar  Rp  2.500.000,-. Upah ini mencakup juga upah angkut dari tambak sampai ke mobil sewa di parkir di tepi jalan. Ia mencatat ada 6.170 ekor ikan yang berhasil dipanen.
Pada  saat  subuh  itu  juga,  ketika  ikan  tangkapan  masih  segar  -  segar,  Baharuddin membawa hasil panennya dengan mobil sewaan ke Pasar pelelangan di Kota Pangkep. Di sana ia mempunyai seorang langganan, yang telah biasa menampung dan menjualkan ikan petambak-petambak yang ada di desanya. Biaya sewa kendaraan sekali angkut Rp.150.000,- dibayar  tunai.  Pembayaran  akan  diterima  Baharuddin  bila  semua  ikan  telah  laku  terjual, biasanya  2-3  hari  kemudian.  Untuk  jasa  penampung  menerima  komisi  sebesar  6  %  dari seluruh hasil penjualan. Hasil bersih yang diterimanya dari penjualan ikan yang di panen bulan Oktober 2019 itu berjumlah Rp. 7.000.000,-

## 3) H. La Sumange : Profil Petambak-Pemilik
H. La Sumange (50 tahun) sebagai  anak pertama dari tiga orang bersaudara. Kedua adiknya  adalah  perempuan.  Ayahnya  bekerja  sebagai  petambak  yang  mengelola  tambak miliknya  seluas  6  hektar.  Pada  saat  duduk  di  bangku  SMA,  ayahya  meninggal  dunia  dan mewariskan pengelolaan seluruh tambaknya kepada dirinya. Sebagai anak pertama dan satu- satunya laki-laki, La Sumange menjadi tulang punggung keluarga yang berkewajiban untuk memenuhi  kebutuhan  pokok  sehari-hari.  Oleh  karena  itulah,  setelah  tamat    dari  sekolah menengah,  ia  memilih  untuk  bekerja  mengelola  tambaknya  sendiri.  Kebiasaannya membantu  orang  tua  waktu  kecil  menjadi  modal  utama  bagi  dirinya  untuk  mengelola tambak.
Mengingat tambak yang dimilikinya begitu luas, La Sumange memperkerjakan Santu dan  Baco  Naing,    yang  bertugas  untuk  membantunya  mengelola  tambak.    Tambaknya terletak tidak jauh dari rumahnya sekitar 1 km. Tambak seluas 6 hektar itu telah ia tata hingga terdiri atas sebuah petak peneneran, dua petak pengelondongan, tiga petak pembesaran, dua kanal yang saling bersambung berurutan, serta sebidang tanah yang dijadikan sebagai rumah jaga.
Dalam setahun, kegiatan usaha tambak La Sumange dibaginya menjadi dua musim. Diceritakan pengalamannya pada musim pertama (Mei  - Oktober 2018) dan musim kedua (November 2018 - April 2019). Musim ini diawali dengan musim pengeringan tambak total yang cukup lama, kurang lebih satu bulan pada Bulan Oktober-November 2019. Dalam masa pengeringan ini  juga dilakukan pendalaman parit keliling, perbaikan pematang-pematang, perbaikan  kanal,  serta  dudukan  pintu  air.  Bila  masa  pengeringan  hampir  berakhir,  yaitu ketika  pelataran  tambak  tampak  mulai  retak-retak,  dilakukan  upaya  pemberantasan  hama dengan menyemprotkan larutan kimiawi berupa thiodan dan lebaycid pada seluruh pelataran tambak.  Setelah  6-7  hari  kemudian,  tambak  dicuci  untuk  membersihkannya  dari  sisa-sisa larutan kimiawi.Pekerjaan ini disusul dengan penghamburan 8 karung pupuk kandang yang disebar secara merata di dasar tambak.
Kira-kira empat hari setelah pupuk kandang dihambur, tibalah saatnya memasukkan air ke petakan  tambak secara bertahap. Hal ini dimaksudkan untuk menumbuhkan klekap sebagai sumber makan alami bagi ikan bandeng. Mula-mula air dimasukan sampai setinggi kurang  lebih  10  cm  dari  dasar  petakan,  lalu  dibiarkan  selama  1-2  hari.  Kemudian, dimasukkan  lagi sampai 20 cm dan dibiarkan selama 1-2 hari. Begitulah seterusnya yang dilakukan oleh La Sumange dan dua orang pekerjanya hingga mencapai tinggi 65 cm, dan saat itu tambaknya sudah siap ditaburi bibit ikan.
Sejak 7 hari sebelum tambak siap diberi bibit, ia sudah menghubungi para penyalur nener yang ada di Desanya. Ia membeli 12.000 ekor nener dengan harga Rp.75,- per ekor yang dimasukan dalam kantong-kantong plastik berisi air dan udara. Sebelum diturunkan di petak peneneran, nener-nener tersebut mengalami perlakuaan penyesuaian. Nener bersama air pembawanya dituangkan ke baskom, lalu dicampuri dengan air dari tambaknya sedikit demi sedikit secara bertahap. Pekerjaan ini lazimnya  dari pagi hingga sore hari. Pelepasan nener pada sore hari itu pun tidak dilakukan sekaligus, melainkan diuji coba dulu dengan melepas 20 ekor dipetak peneneran. Setelah dibiarkan sekitar dua jam  dan ternyata nener tersebut tetap sehat, barulah yang lainnya dilepaskan semua. Empat hari kemudian pematang petak peneneran dibobolkan., lalu ikan-ikan kecil itu dengan leluasa menyebar dan mengisi petak  penggelondongan.  Dalam  umur  dua  bulan  nener  sudah  tumbuh  menjadi  ikan gelondongan,  dan  tibalah  saatnya  untuk  dipindahkan  kepetak  pembesaran  hingga  masa panen tiba.
Menurut La Sumange, hal penting yang perlu dilakukan selama ikan berada di petak- petak penggelondongan dan pembesaran adalah pengelolaan air. Biasanya ia mengganti air tambaknya rata-rata 3 kali dalam dua bulan. Pekerjaan ini dilakukannya bersama dua orang
pekerjanya selama 3-4 hari dalam periode bonang bulanan. Air dikeluarkan pada saat air laut surut (harian) dan dimasukkan kembali pada saat air laut pasang (harian) keesokan harinya atau  berselang  dua  hari  kemudian.  Pada  waktu  penggantian  air,  di  bagian  pintu  air  kanal sebelah dalam dipasang tapisan halus dari benang nilon untuk mencegah masuknya ikan- ikan  liar  dari  luar  tambak.    Di  sebelah  dalam  pintu  air  masing-masing  petak  pembesaran dipasang billa’-billa’ untuk  mencegah  larinya  ikan  peliharaan  dari  petakan  yang bersangkutan .
Pemupukan dilakukan dalam tiga tahap. Pada tahap pertama petak pembesaran ikan diberikan  pupuk,  secara  berturut-turut  selama  1 1 / 2 bulan.    Pupuk  diberikan  dengan  cara menghamburkannya dari pematang dipinggir petakan tambak. Penyemprotan hama dengan bahan Lebaycid dilakukan dua kali, yaitu dalam  bulan Maret dan bulan Juli.
Panen  ikan  pertama  baru  dilakukan  pada  akhir  bulan  April.  Dengan  memilih  saat bonang yang membawa air masuk ke petakan tambak, ikan yang berkerumun di depan pintu air mudah sekali ditangkap dengan menggunakan passaring . Seminggu kemudian dilakukan penangkapan  lagi  dengan  menggunakan jala .Dalam  dua  kali  penangkapan  ini  berhasil ditangkap  2000  ekor.  Hasil  tangkapan  ini  langsung  dijual  kesalah  seorang  pedagang  di Pangkep  senilai  Rp  8.000.000,-  yang  dibayar  tunai. Untuk  upah  tenaga  kerjanya,  La Sumange  membayar  Santu  dan  Baco  Naing  masing-masing  senilai  Rp.  1.500.000,00  -  / Panen.
Demikian  gambaran  profil  masing-masing  tiga  tipologi  pola  manajerial  dan implikasinya  terhadap  relasi  kerja  sebagai  analisis  hasil  penelitian  dalam  usaha  pertam bakan  di  desa  ini.    Dari  ketiga  profil  yang  dinaratifkan  berdasarkan life  history (kisah pengalaman hidup) informan, dapat disimpulkan bahwa perilaku manajerial dalam kegiatan usaha pertambakan ikan bandeng di wilayah kasus, memiliki masing-masing pola tersendiri berdasarkan adat pertambakan yang berlaku di desa ini, yang dapat diinterpretasikan sebagai perilaku  manajerial  tradisional  tata  kelola  usaha  pertambakan  ikan  bandeng,  karena  pola- pola  manajerial  yang  dimaksud  merupakan  tradisi  manajerial  dalam  sistem  pengelolaan usaha pertambakan yang diturunkan dari generasi ke generasi.

## Simpulan
Petambak  tradisional  dalam  usaha  budidaya  bandeng  ( Chanos-chanos )  di  Desa Bonto  Manai  memiliki  pengetahuan  yang  didapatkan  melalui  pengalamannya  yang bersumber dari praktek yang diwariskan oleh generasi sebelumnya, dimulai dari konstruksi tambak,  pengelolaan  tanah  dasar  tambak,  penebaran  bibit,  pembesaran  sampai  panen  dan
pasca panen.   Pola perilaku manajerial petambak tradisional dalam   membangun jaringan relasi kerja pada usaha pertambakan di Desa Bonto Manai memiliki tiga tipe pengelolaan, yaitu;  usaha  pertambakan  yang  dikelola  sendiri  oleh  pemilik  lahan  budidaya  dengan melibatkan  dua  sampai  tiga  tenaga  kerja,  usaha  pertambakan  yang  dikelola  berdasarkan sistem  penyewaan,  dan  usaha  pertambakan  yang  dikelola  dengan  sistem  penyakapan. Disarankan  adanya  peningkatan  kapasitas  petambak  tradisional  melalui  pengitegrasian pengetahuan  lokal  pembudidaya  ikan  bandeng  tradisional  dengan  ilmu  pengetahuan ( science ) budidaya ikan moderen untuk mendorong lahirnya kreatifitas dan inovasi sebagai upaya pengembangan dan perubahan pengetahuan dan teknologi pembudidaya ke arah yang lebih  sesuai  dengan  tuntutan  perubahan  dan  peningkatan  kesejahteraan  petambak,  serta peningkatan produktivitas usaha pertambakan sebagai basis penggerak ekonomi perikanan dan kelautan.

## Persantunan
Ucapan terima kasih disampaikan kepada pembudidaya ikan bandeng di Desa Bonto Manai  sebagai  informan  penelitian  atas  kerjasamanya  dalam  pengambilan  data.  Kepada Bapak/Ibu staf Dinas Perikanan Kabupaten Pangkep atas kerjasamanya dalam  penyediaan data sekunder perikanan.

## Daftar Pustaka
Arianto, M. F. (2020). Potensi Wilayah Pesisir di Negara Indonesia. Jurnal Geografi , 10 (1), 204–215.
Hopf, Christel. (2004). “Research Ethics and Qualitative Research”, in Flick, Uwe et al (eds) “A  Companion  to  QUALITTATIVE  RESEARCH”.  London,  Thousand  Oaks,  New Delhi: SAGE Publications
Koentjaraningrat, R. M. (1994). Kebudayaan, mentalitas, dan pembangunan: bungarampai . Gramedia Pustaka Utama.
Kusnadi,  N.  (2017).  Analisis  USAha  Budidaya  Tambak  Bandeng  pada  Teknologi Tradisional  dan  Semi_intensif  di  Kabupaten  Karawang. Forum  Agribisnis (Agribusiness Forum) , 7 (1), 49–66.
Pangkep,  D.  P.  K.  (2021). Laporan  Tahunan  Dinas  Perikanan  dan  Kabupaten  Pangkep Tahun 2021
Pratiwi, S. N. (2020). Manajemen Strategi Sumber  Daya Manusia Pendidikan Di Era 4.0. EduTech: Jurnal Ilmu Pendidikan Dan Ilmu Sosial , 6 (1), 109–114.
Rangka,  N.  A.,  &  Asaad,  A.  I.  J.  (2010).  Teknologi  budidaya  ikan  bandeng  di  sulawesi selatan. Prosiding Forum Inovasi Teknologi Akuakultur , 187–203.
Ridder, H.-G. (2014). Book Review: Qualitative data analysis. A methods sourcebook (Vol. 28, Issue 4). Sage publications Sage UK: London, England.
Rizkulloh, D. M. A. (2020). Perancangan Pusat Konservasi Mangrove di Pantai Clungup Kabupaten Malang dengan  Pendekatan Ekologi Atsitektur . Universitas Islam Negeri Maulana Malik Ibrahim.
Supii, A. I., Widyastuti, Z., Budiastawa, I. W., & Setyadarma, T. (2021). Pendederan Ikan Bandeng pada Keramba Jaring Apung Sebagai Alternatif Pemanfaatan Waduk Palasari, kabupaten Jembrana, Bali. Samakia: Jurnal Ilmu Perikanan , 12 (2), 96–102.
Tashakkori,  A.,  &  Creswell,  J.  W.  (2007).  Exploring  the  nature  of  research  questions  in mixed methods research. In Journal of mixed methods research (Vol. 1, Issue 3, pp. 207–211). Sage Publications Sage CA: Los Angeles, CA.
Yin, R. K. (2008). Studi kasus: Desain & metode .  Jakarta : Rajawali Pers.