## PENINGKATAN PENGETAHUAN PETANI PESERTA SEKOLAH LAPANG BUDIDAYA KOPI DI KABUPATEN SERANG PROVINSI BANTEN
Changes i n Farmers’ Knowledge After Attending a Fielded School of Coffee Cultivation in Serang Regency Banten Province
Okta Wulandono 1),*
1) Dinas Pertanian Provinsi Banten, Kawasan Pusat Pemerintahan Provinsi Banten (KP3B) Jln. Syech Nawawi Al-Bantani, Palima Serang-Banten 42171 Telp/Fax (0254) 267032/2670332
* E-mail: herooktawulandono@gmail.com
Diterima: 30 Agustus 2021 | Direvisi: 05 September 2021| Disetujui: 15 September 2021

## ABSTRACT
Coffee is one of the leading plantation commodities in Banten Province. There are challenges in developing this commodity. But there are also many opportunities and potentials from coffee cultivation. Various programs are implemented to increase production, productivity, and post- harvest  development  of  coffee  commodities,  one  of  which  is  field  schools.  In  2021,  a  coffee cultivation field school be held in Cinangka District, Serang Regency, Banten Province. This study uses data from the pre-test and post-test results of field school teaching materials. The purpose of this study is to see the level of effectiveness of the field school. The purpose of this research is also to see the change of farmers' knowledge, before and after the program. This study uses the category of knowledge level analysis, Shapiro Wilk normality test, paired t-test, and analysis of the level of effectiveness. The results showed that the field school was able to change  the  knowledge  level  of  farmers  from  the  medium  category  (33,67%)  to  the  high knowledge  level  category  (70,50%).  Based  on  the  Shapiro  Wilk  normality  test,  the  research databases  were  normally  distributed  in  all  pre-test  post-test  learning  materials  given.  The calculation of paired t-test shows that there are differences in the level of knowledge of farmers before and after the field school, with the average t value for all materials at 24,510 and t table 2,045.  The  overall  implementation  of  the  field  school  shows  a  fairly  effective  level  of effectiveness.
Keywords: effectiveness, field school, level of knowledge

## ABSTRAK
Kopi  menjadi  salah  satu  komoditas  unggulan  perkebunan  di  Provinsi  Banten.  Terdapat hambatan tantangan dalam mengembangkan komoditas ini. Namun banyak juga peluang dan potensi  dari  budidaya  kopi.  Berbagai  program  dijalankan  guna  meningkatkan  produksi, produktivitas  dan  pengembangan  pasca  panen  komoditas  kopi  salah  satunya  yaitu  sekolah lapang. Pada tahun 2021, sekolah lapang budidaya kopi dilaksanakan di Kecamatan Cinangka Kabupaten Serang Provinsi Banten. Penelitian ini menggunakan data hasil pengisian pretes dan postes materi pengajaran sekolah lapang. Penelitian dilakukan bertujuan untuk melihat tingkat efektifitas pelaksanaan sekolah lapang dan tingkat perubahan pengetahuan petani sebelum dan sesudah program berjalan. Penelitian ini menggunakan analisis kategori tingkat pengetahuan, uji normalitas Shapiro Wilk, uji t berpasangan dan analisis tingkat efektifitas. Hasil penelitian menunjukkan sekolah lapang mampu merubah tingkat pengetahuan petani dari semula kategori sedang  (33,67%)  menjadi  kategori  tingkat  pengetahuan  tinggi  (70,50%).  Data  penelitian berdasarkan  uji  normalitas  Shapiro  Wilk  berdistribusi  normal  pada  semua  pretes  dan  postes
p-ISSN 2723-3391, e-ISSN 2723-7702
tentang  materi  pembelajaran  yang  diberikan.  Perhitungan  uji t berpasangan  menunjukkan terdapat  perbedaan  tingkat  pengetahuan  petani  sebelum  dan  sesudah  sekolah  lapang dilaksanakan, dengan nilai t hitung rata-rata untuk semua materi pada angka 24,510 dan t tabel 2,045. Pelaksanaan sekolah lapang secara keseluruhan menunjukkan tingkat efektifitas cukup efektif.
Kata kunci: efektifitas, sekolah lapang, tingkat pengetahuan

## PENDAHULUAN
Kopi  menjadi  salah  satu  komoditas unggulan  perkebunan  di  Provinsi  Banten. Dalam  kurun  waktu  5  tahun  terakhir terhitung tahun 2017-2021, Provinsi Banten menduduki posisi ketigabelas produktivitas kopi  (kg/ha)  skala  nasional.  Kendati demikian,  angkanya  masih  di  bawah produktivitas  rata-rata  nasional  sebesar 768,80  kg/ha  dan  rata-rata  produktivitas kopi  Provinsi  Banten  488,60  kg/ha.
Produktivitas kopi Provinsi Banten mengalami penurunan sebesar 10,47% dari tahun  2019-2020,  pada    saat  produktivitas nasional  mengalami  peningkatan  pada kurun  waktu  yang  sama  yaitu  sebesar 24,19% (Kementan, 2021). Hal ini menjadi salah  satu  tantangan  dalam  menggalakkan budidaya kopi di masyarakat. Menjamurnya kedai-kedai  kopi  (Sudjarmoko,  2013; Taufani,  2020;  Susanti  et  al.,  2020; Mu’tashim & Slamet, 2020) , meningkatnya kesadaran akan berbagai faedah komoditas kopi  (Cano-Marquina et al.,  2013;  Alonzo et al., 2015; Haggar et al., 2017; Hasan et al., 2019) di lain sisi menjadikan budidaya biji  hitam  ini  memiliki  masa  depan  yang cerah.
Berdasarkan Master  plan kawasan pertanian  Provinsi  Banten  tahun  2017- 2022,  terdapat  beberapa  program  prioritas kebijakan  teknis  dalam  mendukung pengembangan  perkebunan  di  Provinsi Banten  antara  lain:  (a)  Peningkatan produksi  dan  produktivitas  tanaman perkebunan, (b) Peningkatan daya saing dan pemasaran  produk  perkebunan  dan  (c)
Pemberdayaan kelembagaan dan
sumberdaya  perkebunan.  Program  teknis kegiatan yang mampu mendukung keberhasilan  kegitan  program  prioritas master  plan tersebut  salah  satunya  yaitu Sekolah Lapang. Pelaksanaan sekolah lapang berdasarkan  Peraturan  Menteri  Pertanian Nomor 50/Permentan/OT.140/5/2013 tentang Pedoman Sekolah Lapang Pertanian. Telah banyak bukti nyata bahwa sekolah  lapang  mampu  mendatangkan faedah  bagi  para  petani.  Sekolah  lapang kakao  di  Kabupaten  Tanggamus  Provinsi Lampung  telah  membantu  mendorong petani secara mandiri melakukan rehabilitasi  kebun  kakaonya,  dimana rehabilitasi kebun kakao sangat mendukung Program  Gerakan  Nasional  Peningkatan
Produksi  dan  Mutu  Kakao  (Evizal  et  al., 2017).  Contoh  lainnya  sekolah  lapang  di Kabupaten  Sigi  Provinsi  Sulawesi  Tengah mampu meningkatkan wawasan pengetahuan petani khususnya yang terkait dengan  teknologi  produksi  benih  jagung hibrida (Risna et al., 2020), sekolah lapang di Kabupaten Bulukumba mampu meningkatkan produktivitas petani perkebunan  dengan  salah  satu  indikator yaitu  terjadinya  peningkatan  motivasi petani  pekebun  (Romulya  et  al.,  2019), sekolah  lapang  di  Afrika  Timur  mampu memberikan  peningkatan  produksi  panen sebesar  61%  dengan  responden  petani dikhususkan pada petani berliterasi rendah dan skala produksi rumah tangga (Davis et al.,  2012),  sekolah  lapang  mampu mengurangi  dampak  negatif  dari  adanya perubahan  sosial  ekologi  lingkungan  di
Jurnal Agrimanex Vol.2 No.1, September 2021; halaman 1-10 p-ISSN 2723-3391, e-ISSN 2723-7702
sekitar lahan pertanian dan dampak negatif dari  adanya  perubahan  iklim  (Campbell,
2021). Mempertimbangkan berbagai
keberhasilan  sekolah  lapang  tersebut  di atas, Tahun 2020, Dinas Pertanian Provinsi Banten  melaksanakan  sekolah  lapang budidaya  kopi  di  Kecamatan  Cinangka Kabupaten  Serang.  Hal  ini  dilaksanakan dalam  upaya  jangka  panjang  untuk mencapai  keberhasilan  ketiga  program prioritas perkebunan dan berusaha mengatasi tantangan  peningkatan  produksi produktivitas.
Penelitian  ini  mengkaji  perubahan tingkat  pengetahuan  petani  sebelum  dan sesudah mengikuti sekolah lapang. Hal ini dilakukan  dengan  pertimbangan  bahwa salah  satu  instrumen  yang  dapat  diukur dalam  jangka  pendek  pasca  pelaksanaan sekolah lapang yaitu terjadinya peningkatan pengetahuan petani. Dengan meningkatnya pengetahuan/wawasan  mengenai  sistem budidaya  yang  baik  ( Good  Agriculture Practices )  tersebut,  diharapkan  dapat memperbaiki  sikap  dan  keterampilan petani.
Heryanto  et  al.,  (2018)  menyatakan bahwa pengetahuan merupakan tahap awal terjadinya  persepsi  yang  kemudian  diikuti dengan  lahirnya  sikap  dan  pada  akhirnya akan  diiringi  dengan  munculnya  tindakan nyata.  Menurut  Widiastuti  et  al.,  (2018), Mardikanto  &  Pertiwi  (2019),  Wahyuni (2021),  proses  perubahan  perilaku  dan perubahan  sosial  petani  dimulai  dari kesadaran  dan  kemauan  untuk  berubah  ke arah  yang  lebih  baik  melalui  rangsangan pendidikan dan proses pembelajaran. Peran pembelajaran  petani  (penyuluhan)  mampu mempengaruhi  perilaku  sikap  petani (Soekamto,  2015)  dan  meningkatkan kapasitas  petani  (Hernanda  et  al.,  2015; Setiawan  et  al.,  2015;  Yofa  et  al.,  2016;
Anwarudin  et  al.,  2020;  Wahyuni,  2021).
Berbasis  pada  landasan  teori  tersebut, pelaksanaan sekolah lapang budidaya kopi pada akhirnya diharapkan mampu
mendongkrak  produktivitas  kopi  di Provinsi Banten.

## METODE PENELITIAN Lokasi dan Waktu Penelitian
Penelitian dilaksanakan pada kelompok tani yang tergabung di Kelompok Usaha  Bersama  (KUB)  Panci  Mas  di
Kecamatan  Cinangka  Kabupaten  Serang Provinsi Banten. Penelitian dilakukan pada bulan Juni-Agustus 2021.

## Metode Pengumpulan Data
Sekolah lapang dilaksanakan dengan menerapkan disiplin ketat protokol kesehatan.  Data  dasar  penelitian  didapat dari  hasil  pengisian  kuesioner  pertanyaan yang  diberikan  sebelum  (pretes)  dan sesudah  (postes)  materi  sekolah  lapang dilaksanakan.  Responden  berjumlah  30 orang  petani.  Pengajaran  yang  diberikan sebanyak 5 materi dengan rincian:
a. Syarat Tumbuh, Konservasi Lahan dan Pemupukan Kopi;
b. Persiapan Lahan dan Penanaman Kopi;
c. Budidaya Kopi;
d. Manajemen Pembibitan Kopi;
e. Bahan Tanam Mutakhir Kopi; Materi didapatkan dari Pusat Penelitian Kopi dan Kakao Indonesia yang beralamat di Kaliwining, Gebang, Nogosari, Kabupaten Jember, Jawa Timur. Materi  pengajaran  dan  praktek  lapang disampaikan  oleh  narasumber  dari  Bidang Perkebunan  Dinas  Pertanian  Provinsi Banten. Pretes dan postes dilakukan untuk membandingkan pengetahuan petani
sebelum  dengan  sesudah  sekolah  lapang dilaksanakan.  Pretes  dilakukan  sebelum
p-ISSN 2723-3391, e-ISSN 2723-7702
sekolah  lapang  dimulai  dan  postes dilakukan  sesudah  sekolah  lapang  dalam kurun waktu 2 bulan selesai dilaksanakan. Kuesioner  digunakan  untuk  pretes  dan postes.    Kuesioner  berisi  20  pertanyaan. Jawaban  yang  benar  dengan  nilai  5,  dan nilai 0 untuk jawaban salah, sehingga nilai minimal adalah 0 dan nilai maksimal adalah 100.

## Metode Analisis Data
Penelitian menggunakan analisis uji t berpasangan  ( paired  t-test )  dan  analisis efektivitas  peningkatan  pengetahuan.  Uji t berpasangan  bertujuan  untuk  mengetahui ada  tidaknya  perbedaan  wawasan  petani sebelum  dan  sesudah  sekolah  lapang. Sedangkan analisis efektivitas peningkatan wawasan  dilakukan  untuk  mengukur apakah  sekolah  lapang  efektif  dapat meningkatkan wawasan petani atau tidak.
Pada tahap awal penelitian, dilakukan kategorisasi  jawaban  pretes yang  diisi petani  sebelum  program  sekolah  lapang berlangsung.  Kategorisasi  ini  dilakukan agar  memudahkan  proses  perbandingan tingkat  pengetahuan  petani.  Peneliti membagi  nilai  hasil  jawaban  pretes  ke dalam tiga kriteria sebagai berikut:
a. Tinggi (> 61);
b. Sedang (31- 60);
c. Rendah (0 - 30%)
Langkah serupa ditempuh pada hasil
jawaban  postes  yang  diberikan  setelah sekolah lapang berlangsung selama 2 (dua) bulan.  Pengisian  pretes  postes  pun dilakukan  setiap  awal  dan  akhir  materi pembelajaran disampaikan.
Penelitian  ini  menggunakan  analisa uji t berpasangan ( paired t-test ). Analisa uji t berpasangan adalah instrumen matematika yang menggunakan data berpasangan. Data berpasangan  yaitu  dua  data  yang  didapat dari  satu  responden  yaitu  sebelum  dan
sesudah suatu perlakuan dilakukan ( Desky, 2013; Montolalu & Langi, 2018).
Analisis  uji t berpasangan  dilakukan setelah data penelitian dipastikan berdistribusi  normal.  Pengujian  Shapiro Wilk  dipilih  untuk  mengidentifikasi  data penelitian  berdistribusi  normal  atau  tidak. Pemilihan  uji  normalitas  Shapiro  Wilk berdasarkan pertimbangan bahwa perhitungan  ini  merupakan  instrumen terbaik dibanding uji normalitas yang lain, memiliki tingkat konsistensi hasil keputusan  paling  baik  (Oktaviani  &
Notobroto,  2014).  Adapun  formula  uji normalitas Shapiro Wilk sebagai berikut:
𝑇 𝑠𝑤 = 1 𝐷 [∑ 𝑎 1 (𝑋 𝑛−𝑖+1 − 𝑋 𝑖 ) 𝑘 𝑖=1 ] 𝐷 = ∑  (𝑋 𝑖 − 𝑋̅) 2 𝑛 𝑖−1 𝐺 = 𝑏 𝑛 + 𝑐 𝑛 + ln [ 𝑇 𝑠𝑤 − 𝑑 𝑛 1 − 𝑇 𝑠𝑤 ]
Dimana 𝑇 𝑠𝑤 adalah  nilai  hitung Shapiro  Wilk, 𝑎 adalah  koefisien  tes Shapiro  Wilk, 𝑋 𝑛−𝑖+1 adalah  angka  ke n- i+1 pada data penelitian, 𝑋 𝑖 adalah angka ke i pada  data  penelitian. 𝐺 adalah  nilai Z distribusi  normal, bn,  cn,  dn adalah konversi statistik Shapiro Wilk berdistribusi normal. Menurut Suardi (2019), data berdistribusi  normal  bila  nilai  probabilitas (p)  > α  (5%)  dan  sebaliknya  data  tidak berdistribusi  normal  bila  nilai  probabilitas (p)  < α  (5%).  Setelah  data  dipastikan berdistribusi normal, ditempuh perhitungan uji t berpasangan.  Formula  uji t berpasangan sebagai berikut:
𝑡 ℎ𝑖𝑡𝑢𝑛𝑔 = 𝐷 ̅ 𝑆𝐷 √𝑛 ⁄
𝑆𝐷 = √𝑣𝑎𝑟
Jurnal Agrimanex Vol.2 No.1, September 2021; halaman 1-10 p-ISSN 2723-3391, e-ISSN 2723-7702
𝑣𝑎𝑟 = 1 𝑛 − 1 ∑(𝑥 𝑖 − 𝑥̃) 2 𝑛 𝑖=1
Dimana 𝑡 ℎ𝑖𝑡𝑢𝑛𝑔 adalah  nilai t perhitugan uji t berpasangan, 𝐷 ̅ adalah rata- rata selisih pengukuran 1 dan pengukuran 2, 𝑛 adalah banyaknya responden, 𝑆𝐷 adalah standar  deviasi, 𝑣𝑎𝑟 adalah  varians ( variance ).  Adapun  penentuan  hipotesis dalam uji ini adalah sebagai berikut;
Hipotesis 0 𝐻 0 = 𝜇 1 − 𝜇 2 = 0 , tidak  terdapat  perbedaan  antara  data sebelum dan sesudah sekolah lapang
Hipotesis 1 𝐻 1 = 𝜇 1 − 𝜇 2 ≠ 0 , terdapat perbedaan antara data sebelum dan sesudah sekolah lapang
Dasar  pengambilan  keputusan,  bila
|𝑡 ℎ𝑖𝑡𝑢𝑛𝑔 | > 𝑡 𝑡𝑎𝑏𝑒𝑙 (∝,𝑛−1) maka  H 0 ditolak atau terdapat perbedaan antara data sebelum dan  sesudah  sekolah  lapang.  Apabila |𝑡 ℎ𝑖𝑡𝑢𝑛𝑔 | < 𝑡 𝑡𝑎𝑏𝑒𝑙 (∝,𝑛−1) , maka H 0 diterima atau  tidak  terdapat  perbedaan  antara  data sebelum dan sesudah sekolah lapang.
Pengukuran  efektivitas  dilakukan dengan  formula  sebagai  berikut  (Risna  et al., 2020):
𝐸𝑓 (%)= 𝑃 𝑠− 𝑃 𝑟 (𝑛.𝑡.𝑞)−𝑃 𝑟 𝑥 100%
Dimana 𝐸𝑓 adalah  persentase efektivitas, 𝑃 𝑠 adalah nilai postes, 𝑃 𝑟 adalah nilai  pretes, 𝑛 adalah  jumlah  petani, 𝑡 adalah  nilai  jawaban  yang  benar  (5), 𝑞 adalah jumlah pertanyaan (20 soal). Adapun kriteria  efektivitas  pelaksanaan  sekolah lapang  yang  digunakan  adalah  sebagai berikut (Risna et al., 2020):
a. Efektif (≥ 66,66%);
b. Cukup Efektif (33,33-66,66%);
c. Kurang Efektif (≤ 33,33%); Perhitungan  serupa  di  atas  juga dilakukan  guna  mengukur  efektivitas pelaksanaan sekolah lapang per materi.
HASIL DAN PEMBAHASAN Kategorisasi Tingkat Pengetahuan

## Petani
Hasil  pengisian  pretes  dan  postes yang diberikan sebelum dan setelah sekolah lapang  berjalan  selama  2  (dua)  bulan selanjutnya nilai jawabannya dikategorisasi ke  dalam  tiga  kriteria  yaitu  kriteria  tinggi, sedang dan rendah. Adapun hasil perubahan kategorisasi  tingkat  pengetahuan  petani tersaji pada Gambar 1.
Gambar  1  menunjukkan  bahwa peserta didik program sekolah lapang pada awal pelaksanaan tidak ada yang memiliki
tingkat  pengetahuan  budidaya  perkebunan kopi  pada  kriteria  tinggi.  Kriteria  tinggi pada awal sekolah lapang berjalan tercatat 0,00%, kriteria rendah dan sedang masing- masing di angka 50,00%.
Hasil  tersebut  kemudian  berubah setelah  lima  materi  sekolah  lapang  selesai diberikan,  dimana  tidak  ada  petani  kini memiliki  tingkat  pengetahuan  budidaya perkebunan  kopi  rendah.  Tercatat  data kriteria  rendah  pasca  sekolah  lapang  pada angka  0,00%,  sedangkan  kriteria  sedang bergeser ke kategori tinggi sebesar 40,00%. Kategori  tinggi  kini  berada  pada  angka 90,00%.
Gambar  1.  Kategorisasi  tingkat  pengetahuan petani pra dan pasca sekolah lapang
sebelum sekolah lapang
sesudah sekolah lapang

## Uji Normalitas Data Penelitian
Uji t berpasangan  merupakan  salah satu instrumen statistik parametrik, dimana syarat  pengujiannya  harus  menggunakan data  berdistribusi  normal  (Oktaviani  &
Notobroto, 2014). Penelitian ini menggunakan uji normalitas Shapiro Wilk.
Hasil perhitungan didapat bahwa dari data nilai pretes (PR) dan data nilai postes (PS) dari materi 1 sampai dengan materi 6 semua berdistribusi  normal.  Nilai  Sig  Shapiro Wilk  >  Sig  (α=5%),  dengan  nilai  Sig Shapiro  Wilk  terbesar  didapat  dari  hasil jawaban  soal  postes  6  sebesar  0,249  dan nilai Sig Shapiro Wilk terendah pada hasil pretes 1 sebesar 0,074. Adapun rekapitulasi hasil Sig Shapiro Wilk tersaji pada Gambar 2.
Berdasarkan Gambar 2 terlihat bahwa perhitungan  uji  normalitas  Shapiro  Wilk pada  semua  materi  pengajaran  sekolah lapang baik pada kuesioner pretes maupun postes  menunjukkan  angka  Sig  Shapiro Wilk  >  0,05.  Nilai  Sig  Shapiro  Wilk terendah  didapat  pada  hasil  perhitungan kuesioner pretes (PR) materi 4 yaitu materi Manajemen Pembibitan Kopi, dengan nilai Sig 0,062. Nilai Sig Shapiro Wilk terbesar didapat  pada  hasil  perhitungan  kuesioner postes  (PS)  materi  6  yaitu  kuesioner gabungan  kelima  materi  sekolah  lapang, dengan  nilai  Sig  0,249.  Sehingga  dapat
disimpulkan  bahwa  semua  data  penelitian yang digunakan dalam perhitungan berdistribusi normal.

## Perubahan Tingkat Pengetahuan Petani
Setelah  dipastikan  data  penelitian berdistribusi  normal,  tahapan  penelitian selanjutnya  yaitu  melakukan  perhitungan uji t berpasangan. Hal ini dilakukan untuk mengidentifikasi  ada  tidaknya  perbedaan tingkat pengetahuan petani peserta sekolah lapang  pra  dan  pasca  kegiatan  berjalan berbasis  nilai  isian  pretes  postes.  Hasil perhitungan menunjukkan dengan responden  sebanyak  30  orang,  pemberian pretes  postes  sebanyak  6  pasang,  derajat signifikansi  (α =  5%)  didapatkan  hasil sebagai berikut:
𝑡 𝑡𝑎𝑏𝑒𝑙 = 𝑡 𝑡𝑎𝑏𝑒𝑙 (∝,𝑛−1) = 2,045
Adapun  rincian  nilai  t  hitung  untuk keenam  materi  pretes  postes  tersaji  pada Tabel 1.
Gambar 2. Rekapitulasi hasil perhitungan uji normalitas Shapiro Wilk 0,074 0,129 0,093 0,079 0,092 0,063 0,062 0,068 0,091 0,090 0,064 0,249 0,05 PR 1 PS 1
PR 2 PS 2 PR 3 PS 3 PR 4 PS 4 PR 5 PS 5 PR 6 PS 6 Sig Shapiro Wilk Sig (5%)
Tabel 1.  Rekapitulasi hasil perhitungan nilai t
hitung
No. Materi Sekolah Lapang Nilai t hitung 1. Materi 1 37,399 2. Materi 2 23,423 3. Materi 3 20,294 4. Materi 4 18,946 5. Materi 5 22,491 6. Materi 6 18,047 Keterangan: perhitungan uji t berpasangan
Berdasarkan  Tabel  1  dapat  terlihat bahwa  nilai t hitung  untuk  semua  materi sekolah  lapang  menujukkan  angka  di  atas nilai t tabel  (2,045).  Rekapitulasi  hasil perhitungan  nilai t hitung  pada  Tabel  1 menunjukkan  bahwa  nilai |𝑡 ℎ𝑖𝑡𝑢𝑛𝑔 | > 𝑡 𝑡𝑎𝑏𝑒𝑙 (∝,𝑛−1) maka H 0 ditolak atau terdapat perbedaan antara data sebelum dan sesudah sekolah lapang. Atau dengan kata lain bila dihubungkan  dengan  nilai  perhitungan kategorisasi  tingkat  pengetahuan  petani peserta sekolah lapang maka dapat diambil kesimpulan  bahwa  terdapat  peningkatan pengetahuan petani setelah sekolah lapang dilaksanakan. Kendati demikian pengukuran  tingkat  produksi  produktivitas budidaya  kopi  pasca  pelaksanaan  sekolah lapang perlu dilakukan penelitian lanjutan.

## Tingkat Efektifitas Sekolah Lapang
Pengukuran
tingkat efektivitas pelaksanaan  sekolah  lapang  berdasarkan formula  perhitungan  yang  diutarakan  oleh Risna  et  al.,  (2020).  Hasil  perhitungan menunjukkan  bahwa  secara  keseluruhan pemberian  materi  pengajaran  sekolah lapang  masuk  kategori  tingkat  efektivitas cukup  dengan  interval  nilai  perhitungan 33,33-66,66%.
Perhitungan  efektivitas  pelaksanaan sekolah lapang juga dilakukan secara rinci
personal  per  petani  pada  setiap  materi pengajaran  yang  diberikan.  Adapun hasilnya tersaji pada Gambar 3.
Berdasarkan Gambar 3 dapat terlihat bahwa  pengajaran  materi  1,  dari  30 responden petani sebanyak 80% petani atau 24  orang  petani  masuk  dalam  kategori keberhasilan efektivitas cukup, dan sisanya sebanyak  20%  atau  setara  6  orang  petani masuk  dalam  kategori  keberhasilan efektivitas  tinggi.  Materi  6  tercatat merupakan  materi  dengan  tingkat  hasil pencapaian  personal  petani  masuk  dalam kategori  efektivitas  terbesar  yaitu  pada angka 26,67%. Materi 3 dan Materi 4 perlu dilakukan inovasi pembelajaran dikarenakan  kedua  materi  tersebut  kurang efektif  dibanding  materi  pengajaran lainnya. Inovasi metode pembelajaran bisa berupa  studi/kunjungan  lapang  ke  sentra budidaya kopi.

## SIMPULAN DAN SARAN Simpulan
Berdasarkan analisa data dan pembahasan  penelitian,  maka  dapat  dibuat kesimpulan sebagai berikut:
a. Sekolah  lapang  budidaya  kopi  yang dilaksanakan  di  Kelompok  Usaha Bersama  (KUB)  Panci  Mas  di
Gambar 3. Persentase pelaksanaan sekolah lapang berbasis perhitungan personal peserta didik
20,00 10,00 - - 6,67 26,67
80,00 86,67 86,67 86,67 90,00
73,33
- 3,33 13,33 13,33
3,33 - Materi 1 Materi 2 Materi 3 Materi 4 Materi 5 Materi 6 Efektif Cukup Efektif Kurang Efektif
p-ISSN 2723-3391, e-ISSN 2723-7702
Kecamatan Cinangka Kabupaten Serang  Provinsi  Banten  mampu merubah  tingkat  pengetahuan  petani dari  semula  kategori  sedang  (33,67%) menjadi  kategori  tingkat  pengetahuan tinggi (70,50%).
b. Terdapat perbedaan tingkat pengetahuan  petani  sebelum  dan sesudah  program  sekolah  lapang berjalan,  ditunjukkan  dengan  nilai |𝑡 ℎ𝑖𝑡𝑢𝑛𝑔 | > 𝑡 𝑡𝑎𝑏𝑒𝑙 (∝,𝑛−1) .
c. Tingkat efektifitas pelaksanaan sekolah lapang secara keseluruan masuk dalam kategori  “cukup  efektif”.  Akan  tetapi bila  dirinci  perhitungannya  pada masing-masing  materi  pembelajaran per  personal  peserta  sekolah  lapang, materi  1  yaitu  materi  tentang  Syarat
Tumbuh,  Konservasi  Lahan  dan Pemupukan  Kopi  mencatat  tingkat efektifitas paling tinggi bila dibandingkan  dengan  materi-materi lainnya.  Sebanyak  6  orang  atau  20%
dari  responden  materi  1  mencatat tingkat efektivitas tinggi.

## Saran
Inovasi metode pembelajaran berupa studi/kunjungan lapang ke sentra budidaya kopi perlu dipertimbangkan guna meningkatkan  keefektivitas  pelaksanaan sekolah lapang di kemudian hari.
Perhitungan dampak dari pelaksanaan sekolah  lapang  terhadap  peningkatan produksi dan produktivitas perlu dilakukan penelitian lanjutan.

## REFERENSI
Alonzo, E., Trovato, F. M., Catalano, D., & Trovato,  G.  M.  (2015).  Coffee Consumption  and  Neglected  Risk- Benefits  on  Health  and  Disease.  In
Coffee  in  Health  and  Disease Prevention . Elsevier Inc.
https://doi.org/10.1016/B978-0-12- 409517-5.00054-1
Anwarudin, O., Sumardjo, S., Satria, A., & Fatchiya,  A.  (2020).  Proses  dan Pendekatan Regenerasi Petani Melalui Multistrategi  di  Indonesia. Jurnal Penelitian Dan Pengembangan Pertanian , 39 (2), 73 – 85.
Campbell,  D.  (2021).  Environmental change and the livelihood resilience of coffee  farmers  in  Jamaica:  A  case study  of  the  Cedar  Valley  farming region. Journal  of  Rural  Studies ,
81 (February), 220 – 234. https://doi.org/10.1016/j.jrurstud.2020
.10.027
Cano-Marquina, A., Tarín, J. J., & Cano, A. (2013). The impact of coffee on health. Maturitas , 75 (1), 7 – 21. https://doi.org/10.1016/j.maturitas.20 13.02.002 Davis, K., Nkonya, E., Kato, E., Mekonnen, D.  A.,  Odendo,  M.,  Miiro,  R.,  & Nkuba,  J.  (2012).  Impact  of  Farmer Field Schools on Agricultural Productivity  and  Poverty  in  East Africa. World  Development , 40 (2),
402 – 413.
https://doi.org/10.1016/j.worlddev.20 11.05.019
Desky, H. (2013). Efektifitas dan Manfaat Program  Pembangunan  Masyarakat Mulia  Sejahtera  (Studi  Kabupaten Aceh Utara). Jurnal Penelitian Sosial Keagamaan , 7 (2), 343 – 362.
Evizal, R., Prasmatiwi, F. E., Wibowo, L., & Rahmawati, W. (2017). Mendorong Rehabilitasi  Kebun  Secara  Mandiri . http://repository.lppm.unila.ac.id/528 7/1/RusdiEvizalSemAbdi2017.pdf Haggar,  J.,  Soto,  G.,  Casanoves,  F.,  & Virginio, E. de M. (2017). Environmental-economic benefits and trade-offs  on  sustainably  certified
Jurnal Agrimanex Vol.2 No.1, September 2021; halaman 1-10
p-ISSN 2723-3391, e-ISSN 2723-7702
coffee  farms. Ecological  Indicators ,
79 (March), 330 – 337. https://doi.org/10.1016/j.ecolind.2017
.04.023
Hasan, T., Supamoon, P., Sembiring, N. B., &  Djoko,  A.  (2019). Estimating  the Benefit of Robusta Coffee Production in Semarang and Banjarnegara . 6 (1),
366 – 371.
Hernanda,  T.,  Fatchiya,  A.,  &  Sarma,  M. (2015).  The  Level  Of  Agri-Extension Worker  Performance  in  South  Ogan
Komering Ulu (OKU) District. Jurnal Penyuluhan , 11 (1), 79 – 90.
Heryanto, R., Indrayana, K., & Rayo, C. I. (2018). Dampak Penyuluhan Terhadap Perubahan  Pengetahuan  Sikap  Dan Keterampilan  Petani  Pada  Teknologi Pengolahan Limbah Kulit …. Seminar Nasional  Mewujudkan  Kedaulatan Pangan  Melalui  Penerapan  Inovasi
Teknologi  Pertanian  Spesifik  Lokasi
Pada  Kawasan  Pertanian ,  518 – 526. http://repository.pertanian.go.id/handl e/123456789/8803 Kementan.  (2021). Produktivitas  Kopi
Menurut Provinsi di Indonesia, 2017- 2021 . Mardikanto,  T.,  &  Pertiwi,  P.  R.  (2019). Konsep  Dasar,  Metode,  dan  Teknik
Penyuluhan  Pertanian.  In Modul
Metode  dan  Teknik  Penyuluhan Pertanian (2nd  ed.).  Universitas
Terbuka.
Montolalu, C. E. J. C., & Langi, Y. A. R.
(2018).  Pengaruh  Pelatihan  Dasar Komputer  dan  Teknologi  Informasi bagi Guru-Guru dengan Uji-T Berpasangan ( Paired Sample T-Test ). Jurnal Matematika Dan Aplikasi , 7 (1),
44 – 47. Mu’tashim, M. I., & Slamet, A. S. (20 20).
Pengaruh  Kualitas  Produk  dan
Kualitas Pelayanan terhadap Kepuasan
Konsumen  (Studi  Kasus  Pada  Coffee Shop  di  Kota  Bogor). Jurnal Manajemen  Dan  Organisasi , 10 (2),
118 – 132. https://doi.org/10.29244/jmo.v10i2.30 131 Oktaviani,  M.  A.,  &  Notobroto,  H.  B. (2014). Perbandingan Tingkat Konsistensi  Normalitas  Distribusi Metode Kolmogorov-Smirnov, Lilliefors, Shapiro-Wilk dan Skewness Kurtosis. Jurnal  Biometrika  Dan
Kependudukan , 3 (2), 127 – 135. Risna, Irmadamayanti, A., Rahayu, H. S. P., & Saidah. (2020). Perubahan Pengetahuan Petani tentang Teknologi Produksi  Benih  Jagung  Hibrida Melalui Sekolah Lapang di Kabupatten Sigi. Jurnal Agriekstensia ,
19 (2).
Romulya, A. S. P., Baharuddin, & Azis, M. (2019).  Pengaruh  Sekolah  Lapang (SL) Terhadap Peningkatan Produktivitas  Petani  Perkebunan  di Kabupaten  Bulukumba. Journal  of
Management , 2 (3).
Setiawan, I., Sumardjo, Tjitropranoto, P., & Satria,  A.  (2015).  Study  of  Role  of Agribusiness  Young  Actors  on Optimalization of Private Agricultural Extension  in  West  Java  Province, Indonesia. International  Journal  of
Humanities  and  Social  Science , 5 (9), 161 – 169.
Soekamto.  (2015). Sosiologi,  Suatu Pengantar .  PT.  Raja  Grafindo
Persada.
Suardi.  (2019).  Pengaruh  Kepuasan  Kerja
Terhadap  Kinerja  Pegawai  Pada  PT Bank  Mandiri,Tbk  Kantor  Cabang Pontianak. Journal Business Economics  and  Entrepreneurship ,
1 (2), 9 – 18. Sudjarmoko, B. (2013). Prospek Pengembangan  Industrialisasi  Kopi Indonesia. Sirinov , 1 (3), 99 – 110.
Susanti,  W.  D.,  Mutia,  F.,  &  Agustin,  D.
(2020). Kedai Kopi: Kepintaran Kopi
Dalam  Menciptakan  Ruang  di  Kota
Malang. Sinektika:  Jurnal  Arsitektur , 17 (2), 149 – 154.
Taufani, A. R. (2020). Budaya Pecinta Kopi dan Gaya Hidup Urban Kedai Kopi di Surabaya :  Analisis  Visual  Semiotika Spasial. Medkom:  Jurnal  Media  Dan Komunikasi , 01 , 23 – 39. Wahyuni,  R.  (2021).  Sistem  Penyampaian Inovasi Mendukung Percepatan Hilirisasi  dan  Adopsi  Teknologi Introduksi Pertanian. Jurnal Penelitian Dan Pengembangan Pertanian , 40 (1), 1 – 8.
Widiastuti, S. N., Suryana, Y., & Prabowo, A.  (2018).  Evaluasi  Perubahan Pengetahuan dan Keterampilan Petani dalam  Pembuatan  Kompos  Jerami Padi  di  Kelompok  Karya  Bersama Pampangan Kab Ogan Komering Ilir. Jurnal Triton , 9 (1), 51 – 58.
Yofa, R. D., Ariani, M., Kariyasa, I. K., & Suryana,  A.  (2016).  Planning  Design and  Implementation  of  Rice  Field School-Integrated  Crop  Management. Jurnal  Analisis  Kebijakan  Pertanian , 14 (1), 55 – 72.