Vol. 1 No. 1, 2019; pp. 34-40 ISSN: 2714-7665 (print);  ISSN: 2715-2472 (online) Received: 07/02/2019 Revised: 28/02/2019 Accepted: 20/03/2019
UJI EFEKTIFITAS PESTISIDA NABATI DAUN SIRSAK ( Annona muricata L.) TERHADAP MORTALITAS HAMA TANAMAN CABAI RAWIT
( Capsicum frustescens L.) SERTA KAJIANNYA SEBAGAI SUMBER

## BELAJAR BIOLOGI
Herdiyanti 1* , Suryana 1 , Suhaina 1 , Dewi Afromika 1
1 Program Studi Pendidikan Biologi, Universitas Borneo Tarakan, Kalimantan Utara *Email: herdiyantihendrik@gmail.com

## Abstrak:
Penelitian  ini  menggunakan  pendekatan  mixed  method.  Pendekatan  kuantitatif  melalui penelitian terkait pengaruh pestisida berbahan daun sirsak terhadap tingkat kematian hama cabai rawit. Sementara itu, pendekatan kualitatif melalui analisis kesesuaian hasil penelitian dengan  pembelajaran  biologi.  Hasil  yang  didapatkan  adalah  dosis  paling  optimal  adalah ekstrak 10% dan 12% daun sirsak. Hasil penelitian dapat menjadi konten untuk menunjang matakuliah  Anatomi  dan  Fisiologi  Tumbuhan,  dan  Entomologi, terutama pada materi  yang terkait metabolit sekunder dan pengaruhnya terhadap perilaku serangga
Kata Kunci:  Daun Sirsak, Hama Cabai Rawit, Sumber Belajar Biologi

## Abstract
This research used mixed method approach. Quantitative approach was the research to know the effect of  Annona muricata pesticide for mortality of chili’s pest. Meanwhile, the qualitative approach was to analyze suitability of the result with biology learning. The result showed the best doses that is 10% and 12% of Annona muricata extract. Furthermore, the results can be a content at Anatomy & Physiology of Plant, and Entomology, especially at the content related to secondary metabolit, and its effect to insect behaviour.
Keywords: Annona muricata leaf, pest of chili, Biological Learning Resources

## Pendahuluan
Data dari Badan Pusat Statistik (2015) didapatkan data bahwa produksi cabai rawit  ( Capsicum frustescens L.) Indonesia bekisar 0,800 juta ton/ tahun. Banyaknya angka  produksi  berbanding  lurus  dengan  konsumsi  masyarakat  yang  menyukai makanan pedas. Cabai rawit sebagai salah satu komoditas pertanian yang menjanjikan, cukup mudah diserang oleh hama, sehingga menghambat peningkatan produksi. Pracaya  (2008)  menyatakan  bahwa  kutu  daun  persik  ( Myzus  persicae Sulz.) merupakan  hama  cabai  rawit  yang  paling  banyak  mendominasi  dalam  pengrusakan hasil  pertanian  cabai  rawit  di  dunia.  Prijono  (1988)  menyatakan  bahwa  hama  ini menyebabkan  perubahan  warna  pada  daun  cabai  rawit  menjadi  kuning  muda  dan
Vol. 1 No. 1, 2019; pp. 34-40 ISSN: 2714-7665 (print);  ISSN: 2715-2472 (online) Received: 07/02/2019 Revised: 28/02/2019 Accepted: 20/03/2019
percak kecoklatan. Dampak lanjutan dari tumbuhan yang terkana hama ini adalah daun menjadi keriting dan mati.
Penangguangan  hama  kutu  daun  persik  umumnya  menggunakan  pestisida dalam pembasmiannya (Permentan, 2007). Penggunaan pestisida ini perlu dilakukan nanmu memiliki dampak yang negatif dan bersifat racun ketika dikonsumsi. Yuantari dkk. (2015) menyatakan penggunaan pestisida dalam jumlah banyak akan perpengaruh kepada  konsumen  yang  mengkonsumsi  cabai  rawit,  maka  dari  itu  perlu  adanya pestisida alternatif menggunakan bahan alam.
Pestisida yang dapat dikembangkan adalah pestisida tanaman sirsak ( Annona muricata L.),  dan  dibuat  dari  daun  sirsak.  Mulyaman  dkk.  (2000)  daun  sisrsak mengandung  senyawa  kimia  antara  lain:  flavonoid,  saponin,  dan  steroid  yang  pada konsentrasi tinggi menyebabkan racun perut pada hama. Penelitian terkait potensi daun sirsak sebagai pestisida mulai banyak dilakukan, khususnya pada serangga. Penelitian Sarmanto (2002) menyatakan bakwa ekstrak daun sirsak merupakan insektisida nabati untuk hama trips (ordo Thysanoptera), dan menunjukkan hasil bahwa ekstrak sebesar 80% dapat menurunkan jumlah hama sebesar 88%.
Berdasarkan data terkait potensi daun sirsak maka perlu dilakukan uji coba untuk mengetahui dampaknya terhadap hama pada tanaman cabai rawit. Hasil dalam penelitian ini diharapkan mampu memberikan solusi terkait penanggulangan hama pertanian cabai rawit khususnya  di  daerah  Tarakan.  Berdasarkan  uji  pendahuluan  yang  dilakukan,  untuk menentukan  dosis  efektif  dari  hasil  ekstraksi  daun  sirsak  sebanyak  40  ml  menggunakan alkohol 95 % dan aquades sebagai pelarut dengan dosis berupa 4%, 6% dan 8% . Didapatkan Dosis ekstraksi yang paling efektif yaitu 40 ml ekstrak daun sirsak 8 % .
Hasil dari penelitian akan dilakukan studi terkait potensinya sebagai sumber belajar biologi. Hasil penelitan akan disesuaikan dengan indikator dalam proses pembelajaran, baik dalam kaiatannya dalam aspek pengetahuan dan keterampilan siswa.

## Metode Penelitian
Penelitian ini menggunakan pendekatan mixed method melalui pendekatan kuantitatif dan kualitatif.  Pendekatan  kuantitatif  dilakukan  untuk  mengetahui  perbedaan  rata-rata  tingkat kematian hama cabai rawit dengan menggunakan berbagai dosis ektrak daun sirsak ( Annona muricata L.). Pendekatan kualitatif merupakan hasil deskripsi potensi hasil penelitian dalam pembelajaran biologi .

## Pendekatan kuantitatif
Jenis penelitian kuantitatif dilakukan dengan pendekatan True Experimental design. Sampel  dipilih  secara  random.  Bentuk  desain  true  experimental  yang  digunakan  yaitu posttest only control group design . Dalam desain ini, terdapat lima kelompok yang di beri perlakuan  (kelompok  eksperimen)  dan  kelompok  yang tidak diberi  perlakuan (kelompok
Vol. 1 No. 1, 2019; pp. 34-40 ISSN: 2714-7665 (print);  ISSN: 2715-2472 (online) Received: 07/02/2019 Revised: 28/02/2019 Accepted: 20/03/2019
kontrol).   Berdasarkan uji pendahuluan didapatkan dosis yang paling efektif yaitu ekstrak daun  sirsak  konsentrasi  8%,  kemudian  dilaksanakan  penelitian  lanjutan  sebagai  uji sesungguhnya  dengan  mengambil 2 dosis  dibawah  dan  2  dosis di  atas, dengan beberapa perlakuan yang terdiri dari dosis konsentrasi ekstrak daun sirsak 4%, 6%, 8%, 10% dan 12% dengan jumlah larutan sekitar 40 ml.

## Gambar 1. Posttest only control group design
Populasi pada penelitian ini yaitu semua hama kutu daun persik ( Myzus persicae Sulz.) pada cabe rawit (Capsium frustescens L) yang terdapat di daerah perkebun Sebengkok Waru Rt 27 Nomor 44, Kelurahan Sebengkok Kota Tarakan. Sampel yang diambil 10 hama kutu  persik  pada  cabe  rawit.  Pemberian  perlakuan  sebanyak  sekali  dalam  sehari  dan dilakukan pengumpulan data pada hari ke 5.
Hasil  pengumpulan  data  akan  dianalisis  menggunakan  anava  1  jalur  untuk mengetahui perbedaan tingkat kematian hama cabai rawit melalui pemberian dosis ektrak sirsak yang berbeda-beda. Apabila didapatkan hasil ada perbedaan dilanjutkan uji duncan untuk mengetahui perlakuan yang memiliki perbedaan secara nyata. Hasil dari uji duncan digunakan untuk mencari kesimpulan terkait perlakuan yang paling efektif.

## Pendekatan Kualitatif
Pendekatan kulitatif dalam penelitian melalui penghubungan hasil penelitian dengan pembelajaran biologi. Hasil pada penelitian ini akan dianalisis hubungannya dalam beberapa matakuliah sesuai dengan Capaian Pembelajaran Mata Kuliah (CPMK) dan Sub Capaian Pembelajaran Mata Kuliah (Sub CPMK). Acuan CPMK dan Sub CPMK yang digunakan adalah  kurikulum  program  studi  pendidikan  Biologi  Universitas  Borneo  Tarakan.  Hasil penelitian juga akan dianalisis kesesuaiannya baik sebagai informasi tambahan atau bagian dari materi perkuliahan.
R K P1 P2 P3 P4 P5 O1 1 O2 O3 1 O4 O5 1 O6 Keterangan R = Randomisasi K = Kontrol P = Perlakuan O = observasi

## Hasil Penelitian
Hasil pengumpulan data terkait rata-rata jumlah kematian individu hama cabai rawit berdasarkan perlakuan yang berbeda disajikan pada Gambar 2. Hasil terendah didapatkan pada  kontrol  dengan  hasil  tidak  ada  individu  yang  mati,  sementara  nilai  tertinggi  pada perlakuan dengan ekstrak 12% dengan jumlah rata-rata kematian 5 individu.
Gambar 2. Rata-Rata Tingkat Kematian Hama Cabai Rawit Tiap Perlakuan
Hasil dari pengumpulan data kemudian diuji dengan anava 1 jalur. Hasil dari anava  1  jalur  tergambar  pada  Tabel  1.  Pada  uji  anava  1  jalur  didapatkan  hasil signifikansi  sebesar  0,000  <  0,05  yang  berarti  terdapat  perbedaan  rata-rata  jumlah kematian hama cabai rawit pada setiap perlakuan.
Tabel 1. Uji Anava 1 Jalur Sum of Squares df Mean Square F Sig. Between Groups 86.700 5 17.340 54.758 .000 Within Groups 7.600 24 .317 Total 94.300 29
Hasil  uji  lanjut  yaitu  uji  Duncan  akan  dilihat  perbedaan  secara  nyata  setiap perlakuan (Tabel 2). Hasil dari uji Duncan dapat dilihat pada perlakuan kontrol dan 4% berbeda secara nyata dengan semua perlakuan karena berada di kolom yang berbeda. Perlakuan 6% dan 8% tidak berbeda secara nyata karena berada pada kolom yang sama. Perlakuan yang tidak berbeda secara nyata juga terlihat pada perlakuan 10% dan 12%.
0 1.4 2.4 3 4.4 5 kontrol 4% 6% 8% 10% 12% Perlakuan Ju mlah ke mati an in d ivid u
Accepted: 20/03/2019

## Tabel 2. Uji Duncan
Ektrak_Konsentrasi N Subset for alpha = 0.05 1 2 3 4 kontrol 5 .0000 4% 5 1.4000 6% 5 2.4000 8% 5 3.0000 10% 5 4.4000 12% 5 5.0000 Sig. 1.000 1.000 .105 .105
Means for groups in homogeneous subsets are displayed. a. Uses Harmonic Mean Sample Size = 5.000.
Hasil penelitian akan dilakukan analisis kesesuaiannya dengan CPMK dan sub CPMK  pada  perkuliahan  program  studi  pendidikan  Biologi  Universitas  Borneo Tarakan. Hasil analisis  menunjukkan hasil penelitian dapan dijadikan referensi  pada mata kuliah anatomi dan fisiologi tumbuhan, serta entomologi (Tabel 3).
Tabel 3. Kesesuaian Hasil Penelitian dengan CPMK dan Sub CPMK Nama Matakuliah CPMK Sub CPMK Anatomi dan Fisiologi Tumbuhan Mahasiswa mampu mengaitkan  struktur  sel  dan jaringan  terhadap  fisiologis perkembangan tumbuhan melalui kegiatan praktikum dan observasi dengan tepat Memahasiswa mampu mengkategorikan alur biokimia dan metabolisme fotosintesis dalam hal produksi metabolit sekunder Entomologi Mahasiswa mampu membuat awetan serangga beserta identifikasinya minimal 15 jenis serangga di daerah Tarakan dengan prosedur yang benar a. Mahasiswa mampu menjelaskan fisiologi serangga pada tubuh serangga melalui diskusi kelompok b. Mahasiswa mampu menjelaskan prilaku dan ekologi serangga diskusi

## Pembahasan
Berdasarkan data hasil penelitian melalui uji anava 1 jalur didapatkan hasil bahwa terdapat perbedaan tingkat kematian individu berdasarkan perlakuan dengan berbagai dosis ekstrak daun sirsak. Berdasarkan uji lanjut perlakuan terbaik adalah pada konsentrasi 10% dan 12% ekstrak daun sirsak. Hartini & Yahdi (2015) menyatakan bahwa semakin tinggi ekstrak daun sirsak menyatakan akan semakin tinggi senyawa bahan aktif daun sirsak yang semakin  tinggi.    Daud  dkk  (2011)  juga  menyatakan  semakin  tinggi  suatu  ekstrak  akan semakin berpengaruh dampaknya.
Vol. 1 No. 1, 2019; pp. 34-40 ISSN: 2714-7665 (print);  ISSN: 2715-2472 (online) Received: 07/02/2019 Revised: 28/02/2019 Accepted: 20/03/2019
Ekstrak daun sirsak memiliki potensi sebagai insektisida nabati untuk memberantas hama tanaman. Penelitian dari Desiyanti dkk (2016) menyatakan bahwa berdasarkan tingkat mortalitas hama cabai rawit berupa kutu daun persik ( Myzus persicae L.), isolat daun sirsak bersifat  toksik.  Penelitian  tersebut  juga  menyatakan  bahwa  isolat  toksik  tersebut  berupa senyawa pada golongan flavonoid.
Berdasarkan hasil analisis kesesuaian dengan kurikulum program studi Pendidikan Biologi  Universitas  Borneo  Tarakan,  hasil  penelitian  dapat  dijadikan  konten  dalam perkuliahan anatomi dan fisiologi tumbuhan, serta entomologi. Pada mata kuliah anatomi dan fisiologi tumbuhan hasil penelitian dapat menjadi bahasan atau informasi tambahan pada bagian    alur  biokimia  dan  metabolisme  fotosintesis  dalam  hal  produksi  metabolit sekunder. Berdasarkan hasil penelitian Desiyanti dkk (2012) yang menyatakan bahwa senyawa  golongan  flavonoid  yang  berperan  sebagai  insektisida.  Secara  garis  besar berdasarkan  Hahlbrock  (1981)  flavonoid  merupakan  sanyawa  yang  tersusun  dari  15 atom karbon yang umumnya banyak ditemukan pada tumbuhan. Falvonoid terdiri dari tiga kelompok yaitu: antosianin, flavonol, dan flavon.
Hasil penelitian juga bisa dijadikan materi pada matakuliah entomologi  pada bagian  fisiologi,  perilaku  dan  ekologi  serangga.  Prijono  (1999)  menyatakan  bahwa insektisida  mempengaruhi  fisiologi  dan  perilaku  serangga  secara  kimia.  Insektisida juga  berpengaruh  dalam  membunuh  serangga  (meracuni)  melalui  interaksi  kimia. Berdasarkan  hal  ini  hasil  penelitian  memiliki  potensi  sebagai  informasi  tambahan dalam matakuliah entomologi.

## Kesimpulan
Hasil  pengumpulan  data  yang  diuji  dengan  anava  1  jalur  didapatkan  nilai signifikansi  sebesar  0,000  <  0,05  yang  berarti  terdapat  perbedaan  rata-rata  jumlah kematian hama cabai rawit pada tiap perlakuan dengan dosis ektrak daun sirsak. Hasil uji lanjut menyatakan bahwa yang paling optimal pada perlakuan 10% dan 12%. Kedua perlakuan  tersebut  tidak  menunjukkan  perbedaan  secara  nyata  terhadap  kematian individu  hama  cabai  rawit.  Hasil  penelitian  dapat  dijadikan  bagian  konten  pada matakuliah fisiologi dan anatomi tumbuhan pada materi alur biokimia dan metabolisme fotosintesis  dalam  hal  produksi  metabolit  sekunder.  Hasil  penelitian  juga  dapat dijadikan  sebagai  informasi  tambahan  pada  matakuliah  entomologi  pada  materi fisiologi, perilaku dan ekologi serangga.

## Daftar Rujukan
Data dari Badan Pusat Statistik (2015). Statistik Tanaman Buah-buahan danSayuran Tahunan (Statistics of Annual Fruit and Vegetable Plants) Indonesia 2015.
Badan Pusat Statistik Indonesia
Accepted: 20/03/2019
Desiyanti, N. M. D., Swantara, I. M. D., & Sudiarta, I. P. (2016). Uji efektivitas dan identifikasi senyawa aktif ekstrak daun sirsak sebagai pestisida nabati terhadap mortalitas kutu daun persik (Myzus persicae sulz) pada tanaman cabai merah (Capsipcum annum l.). Jurnal Kimia (Journal of Chemistry) 10 (1). 1-6
Hahlbrock (1981) The Biochemistry of Plants, Vol. 7: Secondary Plant Products.
New York: Academic Press.
Mulyaman, S., Cahyaniati, T. M., & Mustofa, T. (2000). Pengenalan Pestisida Nabati Tanaman Holtikultura. Direktorat Jenderal Produksi Holtikultura Dan Aneka Tanaman. Institut Pertanian Bogor .Hartini & Yahdi (2015)
Permentan. (2007). Peraturan Menteri Pertanian No.07/ Permentan/ SR.140/ 2007 tentang syarat dan tata cara pendaftaran pestisida
Pracaya. (2008). Pengendalian Hama dan Penyakit Tanaman Secara Organik ,
Kanisius, Yogyakarta
Prijono, D. (1999). Prospek dan Strategi Pemanfaatan Insektisida Alami Dalam PHT. Bahan  Pelatihan  Pengembangan  dan  Pemanfaatan  Insektisida  Alami-Pusat Kajian PHT. Institut Pertanian Bogor. Bogor , 9-13.
Yuantari, M. G. C., Widianarko, B., & Sunoko, H. R. (2015). Analisis Risiko Pajanan Pestisida Terhadap Kesehatan Petani. KEMAS: Jurnal Kesehatan Masyarakat , 10 (2), 239-245.