How to cite: Tanziha, I., Khomsan, A., Sumarti, T., Ana Dina, R., Diana, R., & Rohmaeni, Y. (2023) Children’s Food Habits and Food Securit y among Households in Low and High Gender Equality in Indonesia: Kebiasaan Makan Balita dan Ketahanan Pangan Rumah Tangga di Daerah Kesetaraan Gende r Rendah dan Tinggi di Indonesia. Amerta Nutrition, 7(3), 365 – 376.
e-ISSN: 2580-1163 (Online) p-ISSN: 2580-9776 (Print) Tanziha dkk. | Amerta Nutrition Vol. 7 Issue 3 (September 2023). 365-376

## ccccccccccc

## PENDAHULUAN
Gender merupakan peran dan tanggung jawab laki-laki  dan  perempuan  yang  dibentuk  oleh  faktor psikososial dan budaya sehingga sifatnya tidak universal, ada  kemungkinan  terjadi  perbedaan  peran  dan  dan tanggung  jawab  laki-laki  dan  perempuan  pada  budaya yang berbeda. Sedangkan jenis kelamin menggambarkan karakteristik  biologis  yang  menentukan  perbedaan karakteristik  fisiologis  laki-laki  dan  perempuan,  dan sifatnya universal 1 . Gender merujuk pada kontruksi sosial dan budaya yang menjelaskan perbedaan atrIbut laki-laki dan perempuan merujuk pada peran dan tanggung jawab yang  dimiliki 2 .  AtrIbut  dan  peluang  sosial  yang berhubungan  dengan  menjadi  laki-laki  dan  perempuan ini  dipelajari  melalui  proses  sosialisasi  dan  adaptasi berbagai  perilaku  yang  berbeda  sehingga  dapat mengidentifikasi  peran  gender  itu  sendiri 1,2 .  Kesetaraan
gender terjadi ketika setiap orang baik laki-laki maupun perempuan  memiliki  hak,  kewajiban,  dan  peluang  yang sama.  Kesetaraan  tidak  berarti  bahwa  perempuan  dan laki-laki  akan  menjadi  sama  tetapi  bahwa  hak-hak, tanggung  jawab  dan  peluang  perempuan    dan    laki-laki tidak  akan  bergantung  pada  apakah  mereka dilahirkan laki-laki atau perempuan 3 . Kesetaraan antara laki-laki dan perempuan  merupakan  hak  asasi  dan  prekondisi  untuk pembangunan  berkelanjutan 2 .  Pada  tahun  2017,  nilai kesetaraan gender Indonesia berada pada peringkat 104 dari  160  negara.  Provinsi  Jawa  Barat  merupakan  salah satu  provinsi  dengan  dengan  nilai  indeks  ketimpangan gender diatas angka nasional, namun disparitasnya cukup tinggi  dan  capaian  pemberdayaan  gendernya  dibawah nasional.
Perempuan berpotensi mengalami ketidaksetaraan  gender  karena  memiliki  keterbatasan

## Kebiasaan Makan Balita dan Ketahanan Pangan Rumah Tangga di Daerah Kesetaraan Gender Rendah dan Tinggi di Indonesia
Children’s Food Habits and Food Security among Households in Low and High Gender Equality in Indonesia
Ikeu Tanziha 1 *, Ali Khomsan 1 , Titik Sumarti 1 , Resa Ana Dina 1 , Rian Diana 2 , Yeni Rohmaeni 3
1 Departemen Gizi Masyarakat, Fakultas Ekologi Manusia, IPB University, Bogor, Indonesia
2 Departemen Gizi, Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Airlangga, Surabaya, Indonesia
3 Sekolah Pascasarjana, IPB University, Bogor, Indonesia
RESEARCH STUDY Versi Bahasa
OPEN ACCESS
INFO ARTIKEL
Received: 28-08-2022
Accepted: 24-02-2023 Published online: 05-09-2023
*Koresponden: Ikeu Tanziha ikeu_jamilah@yahoo.com

## DOI:
10.20473/amnt.v7i3.2023. 365-376
Tersedia secara online: https://e- journal.unair.ac.id/AMNT
Kata Kunci: Balita, Kebiasaan Makan, Kerawanan Pangan, Kesetaraan Gender, Ketahanan Pangan

## ABSTRAK
Latar  Belakang: Perempuan  lebih  banyak  yang  mengalami  ketidaksetaraan  gender walaupun  perannya  besar  terhadap  ketahanan  pangan  rumah  tangga.  Perempuan memiliki  akses  yang  lebih  terbatas  terhadap  pendidikan  dan  pekerjaan,  sehingga berpengaruh  terhadap  otonomi  ekonomi  dan  rendahnya  posisi  tawar  dalam  rumah tangga.  Ketidaksetaraan  gender  yang  dialami  perempuan  berdampak  pada  kejadian rawan pangan rumah tangga.
Tujuan: Menganalisis  perbedaan  kebiasaan  makan  rumah  tangga  dan  anak  balita  serta ketahanan pangan rumah tangga di daerah dengan kesetaraan gender tinggi dan rendah di Indonesia.
Metode: Penelitian cross-sectional dilakukan di  dua lokasi dengan ketimpangan gender rendah  dan  tinggi  di  Indonesia.  Sebanyak  303  rumah  tangga  dengan  anak  balita berpartisipasi  dalam  studi  ini.  Pengumpulan  data  meliputi  karakteristik  rumah  tangga, Household Food Insecurity Access Scale (HFIAS), serta kebiasaan makan rumah tangga dan anak. Uji beda Mann Whitney dilakukan untuk menguji perbedaan antar variabel di kedua daerah.
Hasil: Proporsi kerawanan pangan di daerah kesetaraan gender rendah  (tingkat sedang 45,6%,  berat  23,8%),  berbeda  signifikan  (p<0,05)  dengan  di  daerah  kesetaraan  gender tinggi  (tingkat  sedang  34,6%,  berat  17,3%).  Rumah  tangga  yang  tinggal  di  daerah kesetaraan  gender  tinggi  lebih  sering  makan  3  kali  sehari  (p<0,001),  makan  bersama rumah tangga (p=0,003) dan tingginya peran suami (p<0,001) dan anak (p<0,001) dalam menentukan menu makan. Terdapat perbedaan signifikan (p<0,05) kebiasaan makan anak balita di kedua daerah.
Kesimpulan: Rumah tangga yang tinggal di daerah kesetaraan gender rendah lebih rawan pangan, memiliki kebiasaan makan rumah tangga dan anak yang kurang baik. Oleh karena itu,  perlu  adanya  perhatian  khusus  dari  pemerintah  untuk  meningkatkan  kesetaraan gender melalui peningkatan pendidikan dan keberdayaan ekonomi perempuan.
How to cite: Tanziha, I., Khomsan, A., Sumarti, T., Ana Dina, R., Diana, R., & Rohmaeni, Y. (2023) Children’s Food Habits and Food Securit y among Households in Low and High Gender Equality in Indonesia: Kebiasaan Makan Balita dan Ketahanan Pangan Rumah Tangga di Daerah Kesetaraan Gende r Rendah dan Tinggi di Indonesia. Amerta Nutrition, 7(3), 365 – 376.
e-ISSN: 2580-1163 (Online) p-ISSN: 2580-9776 (Print) Tanziha dkk. | Amerta Nutrition Vol. 7 Issue 3 (September 2023). 365-376
pada akses, pendidikan, pekerjaan, sehingga berpengaruh  pada  otonomi  ekonomi  dan  daya  tawar yang  rendah  dalam  rumah  tangga 4 .  Posisi  daya  tawar perempuan menggambarkan besaran peranan perempuan  dalam  pengambilan  keputusan  rumah tangga, praktik pemberian makan, ketahanan pangan dan gizi,  serta  terkait  kesehatan  dan  gizi.  Saat  terjadi  krisis keuangan,  rumah  tangga  miskin  mengalami  penurunan pendapatan dan aset. Laki-laki lebih memiliki akses dan modal sosial untuk keluar dari krisis keuangan sedangkan perempuan seringkali mengalami beban berat mengingat perannya yang besar terhadap ketahanan pangan rumah tangga.  Perempuan  memiliki  posisi  tawar  yang  lemah dalam  pengelolaan  pendapatan  rumah  tangga  sehingga mereka  seringkali  harus  melakukan  upaya  bertahan hidup (coping strategy) dengan mengurangi pengeluaran pangan  seperti  membeli  pangan  yang  lebih  murah  dan kurang  beragam 5 .  Kondisi  ini  menunjukkan  bahwa perempuan  tidak  memiliki  kesetaraan  peluang  dan pengambilan keputusan dalam rumah tangga 6 . Perubahan pembelian ke  pangan yang lebih murah dan kurang  beragam  menunjukkan  adanya  perubahan ketersediaan  jenis  makanan  yang  ada  dirumah. Ketersediaan  pangan  dapat  mempengaruhi  kebiasaan makan rumah tangga, termasuk kebiasaan makan anak 7 . Kebiasaan  makan  anak  dipengaruhi  oleh berbagai  faktor  yang  saling  berinteraksi  satu  sama  lain. Kebiasaan  makan  orangtua  dan  strategi  pemberian makan merupakan determinan utama preferensi makan dan  perilaku  makan  anak.  Kebiasaan  dan  preferensi makan  ini  berhubungan  dengan  kondisi  sosial  ekonomi dan  pengetahuan  orangtua 6 .  Ibu  memiliki  peran  yang besar  dalam  membentuk  kebiasaan  makan  anak.  Ibu seringkali bertanggung jawab untuk menentukan jumlah, jenis,  dan  waktu  makanan  yang  dikonsumsi  anak.  Disisi lain,  Ayah  juga  mempengaruhi  kebiasaan  makan  anak, meskipun  Ayah  tidak  terlalu  memperhatikan  konsumsi anak dan membatasi akses pangan 7 . Studi Diana et al. 8 di daerah rawan pangan Jawa Timur  menunjukkan  bahwa  anak  balita  memiliki kebiasaan  makan  yang  baik  meskipun  berada  di  rumah tangga  yang  rawan  pangan.    Studi  di  beberapa  negara menunjukkan bahwa anak dibawah 6 tahun mendapatkan  distrIbusi  pangan  yang  sama  dengan anggota  lainnya 9 .  Sementara  itu,  studi  di  China memperlihatkan bahwa anak balita cenderung mendapatkan  proporsi  pangan  hewani  dan  buah  yang lebih banyak dibandingkan kelompok usia lainnya 10 .
Studi  terkait  perbedaan  kebiasaan  makanan antar  gender  terutama  pada  anak  usia  sekolah  dan remaja 11,12 serta  perbedaaan  ketahanan  pangan  rumah tangga antara kepala rumah tangga perempuan dan laki- laki  telah  banyak  dilakukan  di  berbagai  negara 13 .  Akan tetapi  masih  sedikit  studi  yang  membandingkan  antara kebiasaan  makan  anak  balita  dan  ketahanan  pangan rumah tangga di daerah yang memiliki kesetaraan gender tinggi  dan  rendah.  Oleh  karena  itu,  studi  ini  bertujuan untuk membandingkan kebiasaan makan anak balita dan ketahanan  pangan  rumah  tangga  pada  daerah  dengan kesetaraan gender tinggi dan rendah di Indonesia.

## METODE

## Desain, Lokasi Penelitian, dan Sampel
Penelitian  dilaksakan  pada  bulan  September  - Desember 2021 dengan disain penelitian cross-sectional, dilakukan  di  dua  daerah  di  Provinsi  Jawa  Barat  dengan tingkat  kesetaraan  gender  yang  rendah  (Kabupaten Garut) dan tinggi (Kota Depok). Data simulasi hasil kajian Badan  Pusat  Statistik  (BPS)  menunjukan  angka  Indeks Ketimpangan  Gender  (IKG)  Kabupaten  Garut  sangat tinggi, yaitu 0,558 pada tahun 2019 dan tidak mengalami perubahan  yang  signifikan  dari  tahun  2015  (0,589), sedangkan di Kota Depok IKG sangat rendah, yaitu 0,061 pada  tahun  2019  dan  mengalami  penurunan  yang signifikan  dari  tahun  2015  (0,146),  serta  Kota  Depok menempati urutan terendah di Provinsi Jawa Barat, selain itu dari aspek  ekonomi  persentase penduduk miskin  di Kabupaten  Garut  lebih  tinggi  (8,98%)  dibandingkan dengan  Kota  Depok  (2,07%).    Nilai  IKG  adalah  0-1, semakin  tinggi  nilai  indeksnya  maka  semakin  tinggi ketimpangan  gendernya 3 .  Indeks  Ketimpangan  Gender yang  meliputi  tiga  aspek  yaitu  kesehatan  reproduksi (kematian  Ibu,  fertilitas  remaja),  pemberdayaan (persentase  perempuan  dan  laki-laki  yang  duduk  di parlemen,  persentasi  perempuan  dan  laki-laki  dengan pendidikan  minimal  SMA),  dan  partisipasi  ekonomi (persentase  angkatan  kerja  perempuan  terhadap penduduk  perempuan  usia  kerja) 14 .  Dari  kedua  daerah dengan ketimpangan gender tinggi dan rendah tersebut, masing-masing diambil 2 desa/kelurahan, sehingga total desa  pada  studi  ini  sebanyak  4  desa,  yaitu  Desa Tanjungsari  dan  Sukamentri  dari  Kabupaten  Garut; Kelurahan  Pancoran  Mas,  dan  Duren  Mekar  dari  kota Depok.  Pemilihan  desa  berdasarkan  karakteristik tertentu  yang  memenuhi  salah  satu  faktor  resiko kerawanan pangan terjadi, yaitu angka kemiskinan tinggi, daerah  resiko  bencana,  dan  atau  angka  prevalensi stunting tinggi. Perhitungan jumlah sampel berdasarkan prevalensi  stunting  tahun  2019,  yaitu  27,3%,  sehingga dIbutuhkan  minimum  300  sampel  rumah  tangga  yang memiliki  Balita  ditambah  10  sampel  untuk  menghindari drop out . Sampel diambil dengan metode stratifikasi dari kerangka sampel rumah tangga balita di Desa/Kelurahan terpilih  dari  hasil  penimbangan  Puskesmas  daerah setempat. Jumlah sampel yang berpartisipasi dalam studi ini dalam penelitian ini adalah 310 rumah tangga dengan anak  balita,  namun  yang  masuk  analisis  hanya  303 sampel,  sehubungan  7  rumah  tangga  tidak  kumplit datanya. Jika terdapat dua anak balita dalam satu rumah tangga,  maka  pengukuran  dan  pengumpulan  data dilakukan pada anak balita usia terkecil.

## Pengumpulan Data
Pengumpulan  data  dilakukan  dengan face-to- face  interview menggunakan  Bahasa  Indonesia  dan menggunakan electronic kuesioner  yang  terstruktur (CS Entry) .  Ketahanan  pangan  rumah  tangga  diukur menggunakan  kuesioner Household  Food  Insecurity Access  Scale (HFIAS)  yang  dikembangkan  oleh  the Food and  Nutrition  Technical  Assistance (FANTA) project  for cross-cultural use 15 . HFIAS  telah divalidasi di Indonesia 16 . HFIAS  terdiri  dari  9  pertanyaan  dengan  periode  waktu recall  empat  minggu  (30  hari).  Respon  jawaban  pada
How to cite: Tanziha, I., Khomsan, A., Sumarti, T., Ana Dina, R., Diana, R., & Rohmaeni, Y. (2023) Children’s Food Habits and Food Securit y among Households in Low and High Gender Equality in Indonesia: Kebiasaan Makan Balita dan Ketahanan Pangan Rumah Tangga di Daerah Kesetaraan Gende r Rendah dan Tinggi di Indonesia. Amerta Nutrition, 7(3), 365 – 376.
e-ISSN: 2580-1163 (Online) p-ISSN: 2580-9776 (Print) Tanziha dkk. | Amerta Nutrition Vol. 7 Issue 3 (September 2023). 365-376
setiap  pertanyaan  adalah  “ya”  atau  “tidak”.  Jika responden menjawab ya maka ditanyakan juga mengenai frekuensi  dari  kejadian  tersebut  jarang  (1-2  kali/bulan), kadang  (3-10  kali/bulan)  atau  sering  (>10  kali/bulan). Pertanyaan dibagi menjadi 3 domain yaitu kekhawatiran atau ketidakpastian kecukupan pangan (khawatir tentang kecukupan  makan);  ketidakcukupan  kualitas  (termasuk keragaman  dan  preferensi  jenis  makanan)  yang  terdiri dari  3  pertanyaan  (tidak  mengonsumsi  makanan  yang disukai, makanan kurang beragam, konsumsi makan yang tidak disukai), dan domain terakhir adalah ketidakcukupan  kuantitas  pangan  dan  konsekuensi fisiknya yang terdiri dari 5 pertanyaan (mengurangi porsi makan, mengurangi frekuensi makan, tidak ada makanan di  rumah,  tidur  dengan  perut  lapar,  tidak  makan seharian).
Data  karakteristik  sosial  ekonomi  rumah tangga,  kebiasaan  makan,  dan  Pemenuhan  ketahanan pangan dan gizi rumah tangga dikumpulkan menggunan kuesioner  elektronik  terstruktur (CS  Entry) .  Kebiasaan makan  dilihat  dari  frekuensi  makan  utama,  kebiasaan makan bersama, dan frekuensi konsumsi pangan pokok, pangan  hewani,  pangan  nabati,  sayuran,  buah,  dan makanan jajanan.

## Analisis Data
Data cleaning dilakukan  setelah  data  entri dilalukan  menggunakan  aplikasi Statistical  Product  and Service  Solutions (SPSS)  versi  21.    Analisis  deskriptif berupa frekuensi dan tabulasi silang dilakukan untuk data kategorik.  Analisis  uji  beda Mann  Whitney dilakukan untuk  menganalisis  perbedaan  antara  variabel  pada daerah  dengan  ketimpangan  gender  rendah  dan  tinggi. Semua  variabel  dengan  nilai  p  kurang  dari  5%  (0,05) menandakan  adanya  perbedaan  yang  signifikan. Ketahanan pangan secara kualitatif diukur dengan HFIAS menggunakan  9  pertanyaan.  Jawaban  responden  diberi skor 0-3. Skor 0 menyatakan tidak pernah, 1 menyatakan jarang (1-2 kali dalam 4 minggu), 2 menyatakan kadang- kadang  (3-10  kali  dalam  4  minggu)  dan  3  menyatakan sering (> 10 kali dalam 4 minggu). Skor berkisar antara 0- 27.  Semakin  tinggi  skor  maka  semakin  parah  tingkat kerawanan  pangannya.  Dalam  metode  ini,  ketahanan pangan  dikategorikan  menjadi  empat  tingkatan  sebagai berikut 13 : 1) Tahan pangan jika tidak mengalami kondisi kerawanan pangan atau mengalami kekhawatiran tetapi dengan  frekuensi  yang  jarang  (menjawab  ya  pada
pertanyaan no 1, sedang pertanyaan no lainnya dijawab tidak),  2)  Rawan  pangan  tingkat  ringan  jika  kadang- kadang  atau  sering  mengalami  kekhawatiran  tidak mendapatkan makanan yang cukup, dan atau tidak dapat mengonsumsi  makanan  yang  disukai  dan  atau mengonsumsi  diet  yang  monoton/  yang  tidak  disukai dengan  frekuensi  yang  jarang  (menjawab  ya  pada pertanyaan  no  1-4,  sedang  pertanyaan  no  lainnya dijawab  tidak),  3)  Rawan  pangan  tingkat  sedang  jika sudah  mengurangi  kualitas  diet  lebih  sering  seperti kadang-kadang  atau  sering  mengonsumsi  diet  yang monoton/ yang tidak disukai, mulai mengurangi kuantitas diet dengan cara kadang-kadang dan sering mengurangi jumlah  makanan,  dan  frekuensi  makan  (menjawab  ya pada  pertanyaan  no  1-6,  sedang  pertanyaan  no  lainnya dijawab tidak), (4) Rawan pangan tingkat berat jika sering mengurangi  jumlah  makanan  dan  frekuensi  makan  dan atau mengalami kehabisan makanan, tidur dengan perut lapar  dan  tidak  makan  seharian  penuh  (menjawab  ya pada semua pertanyaan).

## Ethical Clearance
Ethical  clearance diperoleh  dari  Komisi  Etik, Lembaga Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat, Institut  Pertanian  Bogor  (LPPM-IPB)  dengan  no: 507/IT3.KEPMSM-IPB/SK/2021. Seluruh responden telah mendapatkan penjelasan mengenai  tujuan dan perlakuan yang akan diperoleh selama studi berlangsung. Responden  menandatangi  inform  consent  sebelum wawancara  dilakukan.  Responden  dapat  menolak berapartisipasi  dan  berhenti  berpartisipasi  kapanpun tanpa adanya sangsi.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Karakteristik Rumah tangga
Tabel  1  menunjukkan  karakteristik  sosial demografi  rumah  tangga.  Sebagian  besar  Ayah  dan  Ibu memiliki usia antara 25-45 tahun, Ibu tidak bekerja, dan jumlah anggota rumah tangga <4 orang dikedua daerah. Sementara  itu,  tingkat  pendidikan  Ayah  dan  Ibu  serta pekerjaan  Ayah  cukup  berbeda  pada  kedua  daerah tersebut  (Tabel  1).  Daerah  dengan  kesetaraan  gender rendah  memiliki  proporsi  usia  Ayah  dan  Ibu  yang  lebih muda dan tingkat pendidikan lebih rendah dibandingkan daerah dengan keseteraan gender tinggi.
Tabel 1. Karakteristik rumah tangga di keluarga dengan kesetaraan gender yang rendah (Kabupaten Garut) dan tinggi (Kota Depok), Indonesia, September - Desember 2021
Karakteristik Kesetaraan Gender Rendah n (%) Kesetaraan Gender Tinggi n (%) Usia Ayah (tahun) <25 11 (7,5) 6 (3,8) 25-<35 69 (46,9) 63 (40,4) 35-<45 49 (33,3) 69 (44,2) ≥45 18 (12,2) 18 (11,5) Usia Ibu (tahun) <25 36 (24,5) 22 (14,1) 25-<35 70 (47,6) 87 (55,8) 35-<45 39 (26,5) 42 (26,9) ≥45 2 (1,4) 5 (3,2) Pendidikan Ayah
How to cite: Tanziha, I., Khomsan, A., Sumarti, T., Ana Dina, R., Diana, R., & Rohmaeni, Y. (2023) Children’s Food Habits and Food Securit y among Households in Low and High Gender Equality in Indonesia: Kebiasaan Makan Balita dan Ketahanan Pangan Rumah Tangga di Daerah Kesetaraan Gende r Rendah dan Tinggi di Indonesia. Amerta Nutrition, 7(3), 365 – 376.
e-ISSN: 2580-1163 (Online) p-ISSN: 2580-9776 (Print) Tanziha dkk. | Amerta Nutrition Vol. 7 Issue 3 (September 2023). 365-376 Karakteristik Kesetaraan Gender Rendah n (%) Kesetaraan Gender Tinggi n (%) Tamat SD/MI 2 (1,4) 1 (0,6) Tamat SMP/MTs 72 (49) 11 (7,1) Tamat SMA/MAN 43 (29,3) 27 (17,3) Tamat D I/II/III 28 (19) 94 (60,3) Tamat D IV/PT 1 (0,7) 8 (5,1) Pendidikan Ibu Tamat SD/MI 3 (2) 3 (1,9) Tamat SMP/MTs 61 (41,5) 17 (10,9) Tamat SMA/MAN 53 (36,1) 33 (21,2) Tamat D I/II/III 28 (19) 82 (52,6) Tamat D IV/PT 0 (0) 7 (4,5) Pekerjaan Ayah Tidak bekerja 1 (0,7) 4 (2,6) PNS/TNI/Polri/BUMN/D 0 (0) 2 (1,3) Pegawai swasta 12 (8,2) 47 (30,1) Wiraswasta 28 (19) 27 (17,3) Petani/buruh tani 40 (27,2) 1 (0,6) Buruh/sopir/ojek 57 (38,8) 57 (36,5) Lainnya 9 (6,1) 18 (11,5) Pekerjaan Ibu Tidak bekerja 116 (78,9) 128 (82,1) Pegawai swasta 1 (0,7) 2 (1,3) Wiraswasta 12 (8,2) 16 (10,3) Petani/buruh tani 7 (4,8) 0 (0) Buruh/sopir/ojek/pembantu 6 (4,1) 3 (1,9) Lainnya 5 (3,4) 7 (4,5) Jumlah anggota rumah tangga ≤4 orang 95 (64,6) 98 (62,8) 5-6 orang 45 (30,6) 49 (31,4) ≥7 orang 7 (4,8) 9 (5,8)
PNS (Pegawai Negeri Sipil); TNI (Tentara Nasional Indonesia); BUMN/D (Badan Umum Milik Negara/Daerah)
Tingkat  pendidikan  Ayah  dan  Ibu  sebagian besar  tamat  SMP  (49%)  dan  SMA  (29,3%)  pada  daerah dengan  kesetaraan  gender  yang  rendah.  Sementara  itu tingkat  pendidikan  Ayah  dan  Ibu  pada  daerah  dengan kesetaraan  gender  tinggi  sebagian  besar  tamat pendidikan  Diploma  I/II/III  (60,3%  dan  52,6%). Perempuan  yang  tinggal  di  daerah  dengan  kesetaraan gender  tinggi  memiliki  kesempatan  yang  lebih  besar untuk  mencapai  pendidikan  yang  layak  dibandingkan perempuan yang tinggal pada daerah kesetaraan gender rendah,  dan  sebaliknya,  pendidikan  yang  lebih  tinggi merupakan  jalan  menuju  peningkatan  kesetaraan gender.  Kesetaraan  gender  dan  pendidikan  merupakan hubungan positif yang saling mempengaruhi 17 . Pada  daerah  dengan  kesetaraan  gender rendah,  pendidikan  yang  rendah  berdampak  pada rendahnya akses ke fasilitas kesehatan, fasilitas ekonomi dan  layanan  dasar  lainnya.  Lebih  dari  50%  perempuan dengan  tingkat  pendidikan  tidak  sekolah  mempunyai akses yang rendah pada fasilitas kesehatan dan layanan dasar  lainnya,  dibandingkan  dengan  perempuan  yang sekolah 18 .  Perempuan  dengan  pendidikan  rendah memiliki  usia  harapan  hidup  yang  lebih  rendah dibandingkan  dengan  perempuan  dan  laki-laki  dengan tingkat  pendidikan  tinggi 19 .  Sebuah  manifestasi  bahwa pada  daerah  kesetaraan  gender  rendah  pencapaian pendidikan perempuan lebih rendah, tingkat produktifitas ekonomi  perempuan rendah, dan berdampak pada rendahnya posisi tawar perempuan. Hal
ini  merupakan  lingkaran  yang  tidak  terputus,  kecuali adanya  intervensi  meningkatkan  pendidikan  dan keberdayaan perempuan 17 . Tingkat  pendidikan  berhubungan  dengan berbagai  aspek  kehidupan  dan  kesejahteraan  rumah tangga  termasuk  jenis  pekerjaan  sebagai  sumber  mata pendapatan  rumah  tangga.  Tingkat  pendidikan  akan menentukan supply dan demand tenaga  kerja  serta minimum  upah  yang  akan  diterima.  Tingkat  pendidikan yang  lebih  tinggi  mempunyai  peluang  yang  lebih  besar pada lebih banyak pekerjaan dan lebih mampu bersaing di pasar tenaga 20 . Kondisi ini terlihat dari hasil penelitian, di daerah dengan kesetaraan tinggi, rata-rata pendidikan Ayah  yang  lebih  tinggi  berdampak  pada  jenis  pekerjaan Ayah  yang  lebih  bervariasi  dan  pengeluaran  perkapita perbulannya  yang  lebih  tinggi  (Tabel  2).  Dari  Tabel  2 terlihat  bahwa  rata-rata  pengeluaran  per  kapita  per bulan  rumah  tangga  yang  tinggal  di  daerah  dengan kesetaraan  gender  tinggi  (Rp  1.188.370)  lebih  besar dibandingkan  dengan  rata-rata  pengeluaran  per  kapita per  bulan  rumah  tangga  yang  tinggal  di  daerah kesetaraan  gender  rendah  (Rp  837.076).  Pendidikan, jenis  pekerjaan  memiliki  hubungan  yang  erat  dengan tingkat  pendapatan 21 ,  yang  akan  mencerminkan keberdayaan ekonomi rumah tangga. Demikian pula, jika dilihat  dari  proporsi  pengeluaran  pangannya,  maka rumah tangga yang tinggal di daerah dengan kesetaraan gender rendah (67%) memiliki proporsi pengeluaran yang lebih  tinggi  dibandingkan  daerah  dengan  kesetaraan
How to cite: Tanziha, I., Khomsan, A., Sumarti, T., Ana Dina, R., Diana, R., & Rohmaeni, Y. (2023) Children’s Food Habits and Food Securit y among Households in Low and High Gender Equality in Indonesia: Kebiasaan Makan Balita dan Ketahanan Pangan Rumah Tangga di Daerah Kesetaraan Gende r Rendah dan Tinggi di Indonesia. Amerta Nutrition, 7(3), 365 – 376.
e-ISSN: 2580-1163 (Online) p-ISSN: 2580-9776 (Print) Tanziha dkk. | Amerta Nutrition Vol. 7 Issue 3 (September 2023). 365-376
gender  yang  tinggi  (57%),  merefleksikan  distrIbusi pendapatan pada rumah tangga pada daerah kesetaraan
gender tinggi lebih bervariasi pada kelompok non pangan yang lebih bersifat sekunder dan tersier.
Tabel  2. Rata-rata  pengeluaran  perkapita  rumah  tangga  di  keluarga  dengan  kesetaraan  gender  yang  rendah  (Kabupaten Garut) dan tinggi (Kota Depok), Indonesia, September - Desember 2021
Pengeluaran Kesetaraan Gender Rendah Kesetaraan Gender Tinggi Pengeluaran pangan Makanan pokok 58.939 64.953 Lauk pauk 146.626 220.289 Sayur 40.275 107.687 Buah 18.592 30.051 Minyak goreng 24.235 23.518 Kopi, teh, gula 23.056 24.339 Susu 18.476 45.871 Jajanan 176.301 143.861 Subtotal 506.501 660.568 Pengeluaran nonpangan Kesehatan/pengobatan 7.584 97.201 Rokok 70.089 36.017 Kebersihan 27.875 112.952 Bahan bakar 27.458 31.764 Pendidikan anak 9.496 24.367 Pakaian 79.848 45.259 Pulsa 27.764 161.959 Cicilan/kredit/arisan 80.461 97.201 Subtotal 330.575 527.803 Total 837.076 1.188.370
Rumah  tangga  dengan  pendapatan  rendah cenderung  untuk  fokus  mengalokasikan  pendapatan pada  kebutuhan  pangan  dibandingkan  dengan  non pangan 22 ,  memenuhi  kebutuhan  non  pangan  setelah kebutuhan pangannya terpenuhi 23 , serta memiliki tingkat keragaman  pangan  yang  rendah 24 ,  sehingga  dapat dinyatakan  tingkat  pendapatan  berhubungan  erat dengan  pengeluran  pangan  dan  non  pangan 24 .  Pada pengeluaran  pangan,  pengeluaran  lauk  pauk  dan makanan  jajanan  merupakan  pengeluaran  terbesar  di kedua daerah, masyarakat di Indonesia membelanjakan pendapatannya untuk  kelompok pangan pada makanan dan minuman jadi sangat tinggi 25 . Rata-rata pengeluaran untuk  makanan  jajanan  sebagai  sumber  makanan  yang rendah  zat  gizi  lebih  tinggi,  sedangkan  untuk  sayuran lebih rendah pada rumah tangga yang tinggal di daerah dengan kesetaraan gender rendah dibandingkan dengan daerah  kesetaraan  gender  tinggi.  Kondisi  tersebut merepresentasikan  bahwa  pendidikan  dan  literasi  Ibu terkait  gizi  dan  kesehatan  berhubungan  dengan pemilihan  jenis  pangan 26 .  Disisi  lain,  untuk  pengeluaran non  pangan,  rumah  tangga  yang  tinggal  di  daerah kesetaraan  rendah  lebih  banyak  mengeluarkan  uang untuk  rokok  dan  pakaian,  hal  ini  sejalan  dengan  data nasional  yang  menunjukan  bahwa  tingkat  pertisipasi konsumsi rokok sebesar 68.69% 25 . Posisi dan daya tawar yang lemah pada perempuan karena selalu berada pada posisi “ konco wingking ” (teman dibelakang) dan adanya ketimpangan  ekonomi 27 ,  menyebabkan  kehilangan kesempatan  perempuan  untuk  mengelola  pendapatan rumah  tangga  dengan  baik,  sehingga  tidak  mampu membatasi  pangsa  pengeluaran  rokok  yang  didominsi oleh laki-laki.
Kondisi daerah kesetaraan gender rendah pada aspek sanitasi berhubungan dengan tingkat pendapatan
dan  kemiskinan,  yaitu  seringkali  mereka  berada  pada lingkungan kumuh 28 , oleh karena itu pangsa pengeluaran pangan untuk kebersihan lebih rendah bila dibandingkan dengan daerah kesetaraan gender tinggi. Selain itu, dapat digambarkan pula pangsa pengeluaran untuk pulsa lebih rendah  dibandingkan  dengan  rumah  tangga  di  daerah dengan  kesetaraan  tinggi.  Profil  daerah  dengan kesetaraan  gender  tinggi  menggambarkan  relevansi dengan  kondisi  urban  yang  mobilitasnya  banyak menggunakan smartphone untuk  menunjang  aktivitas sehari-hari,  sehingga  pangsa  pengeluran  pulsa  lebih tinggi  dibandingkan  dengan  daerah  kesetaraan  gender rendah,  hal  ini  sejalan  dengan  data  nasional  yang menunjukan  bahwa  pangsa  pengeluaran  smartphone dan  pulsa  tinggi  pada  daerah  perkotaan  dibandingkan dengan pedesaan 25 .

## Ketahanan Pangan Rumah Tangga
Studi  ini  menemukan  proporsi  kerawanan pangan  yang  sangat  tinggi  di  kedua  daerah  (≥69%). Proporsi kerawanan pangan di daerah dengan kesetaraan gender rendah sebesar 83%, sedangkan di daerah dengan kesetaraan gender tinggi 69,9%. Tabel 3 memperlihatkan bahwa  proporsi  kerawanan  pangan  tingkat  sedang (45,6%)  dan  berat  (23,8%)  pada  rumah  tangga  yang tinggal di daerah dengan kesetaraan gender rendah lebih besar  dibandingkan  yang  tinggal  di  daerah  dengan kesetaraan gender  tinggi (rawan pangan tingkat sedang 34,6%;  rawan  pangan  tingkat  berat  17,3%).  Rumah tangga yang tinggal didaerah dengan kesetaraan gender rendah signifikan lebih rawan pangan (tingkat sedang dan berat)  dibandingkan  yang  tinggal  di  daerah  dengan kesetaraan  gender  tinggi  (p=0,003).  Hal  ini  disebabkan karena  pendidikan  dan  rata-rata  pengeluaran  perkapita dari  rumah  tangga  di  daerah  kesetaraan  gender  tinggi
How to cite: Tanziha, I., Khomsan, A., Sumarti, T., Ana Dina, R., Diana, R., & Rohmaeni, Y. (2023) Children’s Food Habits and Food Securit y among Households in Low and High Gender Equality in Indonesia: Kebiasaan Makan Balita dan Ketahanan Pangan Rumah Tangga di Daerah Kesetaraan Gende r Rendah dan Tinggi di Indonesia. Amerta Nutrition, 7(3), 365 – 376.
e-ISSN: 2580-1163 (Online) p-ISSN: 2580-9776 (Print) Tanziha dkk. | Amerta Nutrition Vol. 7 Issue 3 (September 2023). 365-376
cenderung  lebih  tinggi  dibandingkan  pendidikan  dan rata-rata  pengeluaran  perkapita  dari  rumah  tangga  di daerah  kesetaraan  gender  rendah  (Tabel  2).  Menurut Placzek  (2021) 29 ,  ketahanan  pangan  rumah  tangga dipengaruhi  oleh  faktor  sosial  ekonomi  dan  demografi. Selain  itu  daerah  dengan  kesetaraan  gender  tinggi menunjukkan  peran  perempuan  yang  lebih  baik  dalam
pengambilan  keputusan  sebagai household  food gatekeeper 30 ,  hal  ini  ditunjukkan  dengan  Indeks Pemberdayaan  Gender  (IDG)  di  daerah  kesetaraan gender tinggi (76,53) lebih tinggi dibanding IDG di daerah kesetaraan  gender  rendah  (64,87).  IDG  menunjukkan peran  aktif  perempuan  dalam  kehidupan  ekonomi  dan pengambilan keputusan/politik 31 .
Tabel 3. Ketahanan pangan rumah tangga di keluarga dengan kesetaraan gender yang rendah (Kabupaten Garut) dan tinggi (Kota Depok), Indonesia, September - Desember 2021
Ketahanan Pangan Kesetaraan Gender Rendah n (%) Kesetaraan Gender Tinggi n (%) p-value Ketahanan pangan Tahan pangan 25 (17) 47 (30,1) 0,003* Rawan pangan tingkat ringan 20 (13,6) 28 (17,9) Rawan pangan tingkat sedang 67 (45,6) 54 (34,6) Rawan pangan tingkat berat 35 (23,8) 27 (17,3) Khawatir tidak cukup makanan Tidak pernah 49 (33,3) 58 (37,2) 0,023* Jarang 30 (20,4) 51 (32,7) Kadang 32 (21,8) 28 (17,9) Sering 36 (24,5) 19 (12,2) Tidak dapat mengonsumsi makanan yang disukai Tidak pernah 60 (40,8) 79 (50,6) 0,044* Jarang 36 (24,5) 37 (23,7) Kadang 30 (20,4) 27 (17,3) Sering 21 (14,3) 13 (8,3) Mengurangi keragaman jenis makanan Tidak pernah 58 (39,5) 79 (50,6) 0,017* Jarang 28 (19) 28 (17,9) Kadang 25 (17) 29 (18,6) Sering 36 (24,5) 20 (12,8) Konsumsi makanan yang tidak disukai Tidak pernah 88 (59,9) 91 (58,3) 0,745 Jarang 34 (23,1) 31 (19,9) Kadang 9 (6,1) 24 (15,4) Sering 16 (10,9) 10 (6,4) Makan dengan porsi yang lebih kecil Tidak pernah 69 (46,9) 104 (66,7) 0,001* Jarang 37 (25,2) 25 (16) Kadang 25 (17) 18 (11,5) Sering 16 (10,9) 9 (5,8) Makan dengan frekuensi yang berkurang dalam sehari Tidak pernah 76 (51,7) 103 (66) 0,018* Jarang 35 (23,8) 25 (16) Kadang 24 (16,3) 18 (11,5) Sering 12 (8,2) 10 (6,4) Tidak ada makanan sama sekali di rumah Tidak pernah 141 (95,9) 148 (94,9) 0,664 Jarang 3 (2) 3 (1,9) Kadang 2 (1,4) 5 (3,2) Sering 1 (0,7) 0 (0) Tidur dengan perut lapar Tidak pernah 124 (84,4) 134 (85,9) 0,733 Jarang 14 (9,5) 9 (5,8) Kadang 3 (2) 12 (7,7) Sering 6 (4,1) 1 (0,6) Tidak makan seharian Tidak pernah 139 (94,6) 147 (94,2) 0,858 Jarang 7 (4,8) 3 (1,9) Kadang 0 (0) 5 (3,2) Sering 1 (0,7) 1 (0,6) Uji Mann-Whitney ; *) Perbedaan signifikan jika p-value <0,05
How to cite: Tanziha, I., Khomsan, A., Sumarti, T., Ana Dina, R., Diana, R., & Rohmaeni, Y. (2023) Children’s Food Habits and Food Securit y among Households in Low and High Gender Equality in Indonesia: Kebiasaan Makan Balita dan Ketahanan Pangan Rumah Tangga di Daerah Kesetaraan Gende r Rendah dan Tinggi di Indonesia. Amerta Nutrition, 7(3), 365 – 376.
e-ISSN: 2580-1163 (Online) p-ISSN: 2580-9776 (Print) Tanziha dkk. | Amerta Nutrition Vol. 7 Issue 3 (September 2023). 365-376
Kekhawatiran  akan  ketidakcukupan  pangan serta  mengurangi  kualitas  dan  kuantitas  pangan  yang dikonsumsi  banyak  dialami  oleh  rumah  tangga  yang tinggal  dikedua  daerah.  Namun,  rumah  tangga  yang tinggal di daerah dengan kesetaraan gender rendah lebih sering  merasakannya  dibandingkan  daerah  dengan kesetaraan  gender  tinggi.  Hasil  uji Mann  Whitney terhadapa rata-rata data ketahanan pangan yang diukur dengan  HFIAS  menunjukkan  bahwa  rumah  tangga  yang tinggal di daerah dengan kesetaraan gender rendah lebih merasakan khawatir akan kekurangan pangan (p=0,023), tidak  dapat  mengonsumsi  makanan  yang  disukai (p=0,044),  mengurangi  keragaman  makanan  (p=0,017), dan  mengurangi  porsi  (p=0,001)  dan  frekuensi  makan (p=0,018) dibandingkan  rumah  tangga  yang  tinggal  di daerah  dengan  kesetaraan  gender  tinggi  (Tabel  3). Ketahanan  pangan  adalah  situasi  ketika  semua  orang, setiap  saat,  memiliki  akses  fisik,  sosial  dan  ekonomi terhadap  pangan  yang  cukup,  aman  dan  bergizi  yang memenuhi  kebutuhan  pangan  dan  preferensi  pangan mereka  untuk  kehidupan  yang  aktif  dan  sehat 32 .  Dari definisi  tersebut,  maka  perbedaan  antar  variabel ketahanan  pangan  didua  daerah  karena  adanya perbedaan  akses  terhadap  pangan  terutama  akses ekonomi.  Pengukuran  ketahanan  pangan  rumah  tangga dalam  penelitian  ini  dengan  menggunakan  instrument The Household Food Insecurity Access Scale (HFIAS) yang merupakan  pengukuran  ketahanan  pangan/kerawanan pangan berbasis pengalaman berdasarkan akses ekonomi rumah  tangga  terhadap  pangan 15 .  Dengan  demikian karena  rata-rata  pendapatan  perkapita  pada  rumah tangga di daerah kesetaraan gender rendah lebih rendah dari rata-rata pengeluaran perkapita pada rumah tangga di daerah kesetaraan gender tinggi (Tabel 2), maka akan merasakan seringnya pengalaman mereka khawatir akan kekurangan  pangan,  serta  lebih  seringnya  upaya mengurangi keragaman pangan, porsi maupun frekuensi makan.  Dengan  demikian  rumah  tangga  didaerah kesetaraan  gender  rendah  ketahanan  pangannya  lebih rendah.
Ketidaksetaraan gender seringkali berhubungan  dengan  marginalisasi  ekonomi  dan stigmatisasi terhadap perempuan. Kondisi ini mengurangi otonomi  ekonomi  perempuan  dan  berkontrIbusi  pada posisi  tawar  perempuan  yang  lemah  dalam  rumah tangga. Perempuan bekerja dengan beban ganda ( double burden ),  hal  ini  memperparah  kemiskinan  perempuan karena tanggung jawab dalam pekerjaan reproduksi dan juga  kegiatan  produksi.  Perempuan  biasanya  bekerja lebih  lama  daripada  laki-laki,  tetapi  sebagian  besar pekerjaan  mereka  berada  di  sektor  informal,  termasuk dalam  kegiatan  produksi  rumah  tangga  atau  rumah tangga.  Pekerjaan  ini  biasanya  tidak  dibayar,  dan umumnya diremehkan dan tidak diakui. Anak perempuan
seringkali memiliki lebih sedikit waktu untuk berinvestasi dalam  pendidikan,  perempuan  biasanya  mencapai tingkat  pendidikan  yang  lebih  rendah  daripada  laki-laki sehingga memiliki lebih sedikit kesempatan kerja di luar rumah.  Kelangkaan  kesempatan  kerja  sering  kali diperkuat  oleh  diskriminasi  di  pasar  tenaga  kerja,  dan menghambat  perempuan  meningkatkan  kualifikasi mereka.  Realitas  ini  selanjutnya  dapat  menimbulkan prasangka  negatif  tentang  kemampuan  perempuan untuk tampil sebaik laki-laki. Pada akhirnya ketidaksetaraan  gender  berdampak  pada  kerawanan pangan rumah tangga. Siklus ketidaksetaraan gender ini yang  harus  diputus  dengan  meningkatkan  pendidikan dan keberdayaan perempuan 6 .

## Kebiasaan Makan
Kebiasaan  makan  adalah  ekspresi  setiap individu dalam memilih makanan yang akan membentuk pola  perilaku  makan,  yang  berbeda  satu  sama  lain  dan dipengaruhi faktor penentu, yaitu ketersediaan pangan, yang  berkaitan  dengan  produksi  pangan,  pengolahan pangan,  distrIbusi  pangan,  pemasakan  dan  peralatan 33 . Kabiasaan  makan  dalam  penelitian  ini  diukur  melalui beberapa faktor yaitu frekuensi makan, kebiasaan makan bersama  rumah  tangga,  dan  penentuan  menu  makan rumah  tangga.  Frekuensi  makan  adalah  jumlah  waktu makan  dalam  sehari,  sedangkan  kebiasaan  makan bersama rumah tangga adalah jumlah rumah tangga yang melakukan  aktivitas  makan  bersama.  Penentuan  menu makan rumah tangga menggambarkan peranan anggota rumah  tangga  dalam  menentukan  menu,  yang  dapat berhubungan  dengan  bagaimana  makanan  diolah  dan disiapkan,  bagaimana  situasi  makan  dan  bagaimana makanan disajikan 34 . Rumah  tangga  yang  tinggal  di  kedua  daerah memiliki kebiasaan makan 2-3 kali sehari. Pengukuran di Tabel 4 menunjukkan bahwa rumah tangga yang tinggal di daerah dengan kesetaraan gender tinggi lebih banyak yang memiliki kebiasaan makan 3 kali sehari (66,7%) dan makan  bersama  rumah  tangga  (85,9%)  dibandingkan rumah tangga yang tinggal di daerah dengan kesetaraan gender  rendah  (frekuensi  makan  3  kali  sehari  44,2%; makan  bersama  rumah  tangga  72,1%).  Hasil  uji Mann Whitney menunjukkan  bahwa  frekuensi  makan  3  kali sehari  lebih  sering  dilakukan  di  daerah  dengan kesetaraan gender yang tinggi dibandingkan yang rendah (p<0,001).  Hal  ini  dapat  disebabkan  karena  adanya keterlibatan  dan  kontrol  perempuan  yang  ikut memutuskan  dan  menentukan  pembelian  makanan bersama  dengan  suami.  Studi  di  Ghana  menunjukkan bahwa  perempuan  yang  memiliki  kemampuan  untuk memutuskan pembelian makanan berhubungan dengan pemenuhan  frekuensi  makan  minumum  untuk  anak dibawah dua tahun 35 .
How to cite: Tanziha, I., Khomsan, A., Sumarti, T., Ana Dina, R., Diana, R., & Rohmaeni, Y. (2023) Children’s Food Habits and Food Securit y among Households in Low and High Gender Equality in Indonesia: Kebiasaan Makan Balita dan Ketahanan Pangan Rumah Tangga di Daerah Kesetaraan Gende r Rendah dan Tinggi di Indonesia. Amerta Nutrition, 7(3), 365 – 376.
e-ISSN: 2580-1163 (Online) p-ISSN: 2580-9776 (Print) Tanziha dkk. | Amerta Nutrition Vol. 7 Issue 3 (September 2023). 365-376
Tabel 4. Kebiasaan makan rumah tangga di keluarga dengan kesetaraan gender yang rendah (Kabupaten Garut) dan tinggi (Kota Depok), Indonesia, September - Desember 2021
Kebiasaan Makan Rumah Tangga Kesetaraan Gender Rendah n (%) Kesetaraan Gender Tinggi n (%) p-value Frekuensi makan (kali per hari) 1 3 (2) 1 (0,6) <0,001* 2 77 (52,4) 49 (31,4) 3 65 (44,2) 104 (66,7) ≥4 2 (1,3) 2 (1,3) Makan bersama Ya 106 (72,1) 134 (85,9) 0,003* Tidak 41 (27,9) 22 (14,1) Konsumsi makanan sisa Ya 99 (67,3) 105 (67,3) 0,994 Tidak 48 (32,7) 51 (32,7) Penentu menu rumah tangga (Ibu) Ya 128 (87,1) 142 (91) 0,271 Tidak 19 (12,9) 14 (9) Penentu menu rumah tangga (Ayah) Ya 22 (15) 54 (34,6) <0,001* Tidak 125 (85) 102 (65,4) Penentu menu rumah tangga (Anak) Ya 22 (15) 53 (34) <0,001* Tidak 125 (85) 103 (66) Uji Mann-Whitney ; *) Perbedaan signifikan jika p-value <0,05
Demikian  pula,  kebiasaan  makan  bersama rumah tangga lebih sering dilakukan oleh rumah tangga yang  tinggal  di  daerah  dengan  kesetaraan  yang  tinggi dibandingkan  yang  rendah  (p=0,003).    Hal  ini menunjukkan  adanya  interaksi  sosial  yang  baik  antara suami, istri dan anak. Kebiasaan makan bersama rumah tangga  merupakan  kegiatan  yang  penting  dalam kehidupan anak karena pada saat inilah terjadi interaksi sosial  antar  anggota  rumah  tangga  dan  mendorong terjadinya  perilaku  makan  anak  yang  baik 36 .  Studi  di Norwegia  menemukan  bahwa  kebiasaan  makan  malam bersama  rumah  tangga  lebih  dari  4  kali  per  minggu berhubungan  dengan  peningkatan  konsumsi  sayuran, sereal buatan rumah, susu, dan air putih pada anak usia 1 tahun 37 . Beberapa penelitian lainnya juga menunjukkan adanya  hubungan  yang  positif  antara  frekuensi  makan bersama rumah tangga dengan konsumsi makanan yang sehat seperti buah, sayur, dan makanan tinggi kalsium 36 .
Selain  itu,  seringnya  makan  bersama  juga  dapat meningkatkan  paparan  berbagai  jenis  makanan  untuk anak.  Ayah  dan  Ibu  memiliki  perilaku  yang  berbeda terhadap  kebiasaan  makan  anak.  Ayah  biasanya  tidak terlalu  kuat  dalam  mengontrol  kebiasaan  makan  anak dibandingkan Ibu 36 .
Studi  ini  menemukan  bahwa  perempuan memiliki  peran  yang  besar  dalam  menentukan  menu makan  rumah  tangga  dikedua  daerah.  Pada  daerah dengan  kesetaraan  gender  yang  tinggi,  proporsi  suami (34,6%)  dan  anak  (34%)  yang  ikut  menentukan  menu makanan rumah tangga lebih tinggi dibandingkan daerah dengan kesetaraan gender yang rendah (suami 15%; anak 15%).  Tingginya  peran  suami  (p<0,001)  dan  anak (p=0,001)  sebagai  penentu  menu  makan  rumah  tangga yang  tinggal  di  daerah  dengan  kesetaraan  gender  yang tinggi  (Tabel  4)  menunjukkan  bahwa  urusan  makan merupakan  urusan  bersama.  Studi  di  Amerika menunjukkan bahwa  tanggung jawab yang berhubungan
dengan  makanan  termasuk  penyediaan  makanan  anak merupakan tanggung jawab bersama orangtua (Ayah dan Ibu)  dan  tidak  eksklusif  menjadi  tanggung  jawab  Ibu saja 38 .

## Kebiasaan Makan Anak Balita
Secara  umum,  terlihat  dari  Tabel  5  adanya perbedaan kebiasaan makan anak balita dikedua daerah, terutama  pada  kelompok  makanan  pokok,  pangan hewani,  pangan  nabati,  serta  makanan  dan  minuman jajanan.  Pada  kelompok  pangan  pokok,  meskipun  tidak berbeda  dalam  konsumsi  pangan  beras  dan  mi,  namun anak  balita  yang  tinggal  di  daerah  dengan  kesetaraan gender  rendah  lebih  banyak  mengonsumsi  singkong (p<0,001) dan ubi jalar (p<0,001), sedangkan anak balita di  daerah  kesetaraan  gender  tinggi  lebih  sering mengkonsumsi  roti  (p=0,049).  Pada  kelompok  pangan sumber  protein  (pangan  hewani  dan  nabati),  meskipun anak  balita  sama-sama  banyak  mengkonsumsi  telur dikedua  daerah,  namun  sumber  protein  lainnya  anak balita  di  daerah  kesetraan  gender  rendah  lebih  banyak mengkonsumsi  dari  sumber  protein  nabati  (tahu,  p=), sedangkan anak didaerah kesetaraan gender tinggi lebih banyak dari sumber protein hewani (daging ayam, daging sapi,  ikan,  udang  dan  susu).    Kebiasaan  makan dipengaruhi  oleh  sejumlah  faktor,  termasuk  variabel internal  seperti  fisiologi  dan  emosi,  faktor  lingkungan seperti ketersediaan makanan dan norma budaya, serta faktor ekonomi 39 . Rata-rata pendidikan dan pendapatan perkapita  pada  rumah  tangga  di  daerah  kesetaraan gender tinggi lebih tingggi, sehingga akan meningkatkan kualiatas konsumsi pangannya dengan harga yang  lebih mahal.  Studi  di  negara  maju  menunjukkan  bahwa pendidikan  orangtua  mempengaruhi  kebiasaan  makan anak  usia  2-5  tahun 40 .  Pada  Ibu  yang  tidak  tamat  SMA, anaknya  mengonsumsi  lebih  banyak  lemak  dan  sedikit
How to cite: Tanziha, I., Khomsan, A., Sumarti, T., Ana Dina, R., Diana, R., & Rohmaeni, Y. (2023) Children’s Food Habits and Food Securit y among Households in Low and High Gender Equality in Indonesia: Kebiasaan Makan Balita dan Ketahanan Pangan Rumah Tangga di Daerah Kesetaraan Gende r Rendah dan Tinggi di Indonesia. Amerta Nutrition, 7(3), 365 – 376.
e-ISSN: 2580-1163 (Online) p-ISSN: 2580-9776 (Print) Tanziha dkk. | Amerta Nutrition Vol. 7 Issue 3 (September 2023). 365-376
protein  serta  sayur  dan  buah  dibandingkan  dengan  Ibu dengan pendidikan yang lebih tinggi 41 .
Tabel 5. Kebiasaan makan anak balita di keluarga dengan kesetaraan gender yang rendah (Kabupaten Garut) dan tinggi (Kota Depok), Indonesia, September - Desember 2021
Pola Konsumsi Anak Kesetaraan Gender Rendah Kesetaraan Gender Tinggi p-value Ya n (%) Tidak n (%) Ya n (%) Tidak n (%) Pangan pokok Beras 147 (100) 0 (0) 156 (100) 0 (0) - Singkong 91 (61,9) 56 (38,1) 54 (34,6) 102 (65,4) <0,001* Ubi jalar 85 (57,8) 62 (42,2) 37 (23,7) 119 (76,3) <0,001* Jagung 66 (44,9) 81 (55,1) 97 (62,2) 59 (37,8) 0,003* Mi 96 (65,3) 51 (34,7) 100 (64,1) 56 (35,9) 0,827 Roti 110 (74,8) 37 (25,2) 131 (84) 25 (16) 0,049* Bubur bayi/nasi tim 55 (37,4) 92 (62,6) 45 (28,8) 111 (71,2) 0,113 Pangan hewani Daging ayam 58 (39.5) 89 (60.5) 89 (57.1) 67 (42.9) 0,002* Daging sapi 17 (11,6) 130 (88,4) 53 (34) 103 (66) <0,001* Hati 64 (43,5) 83 (56,5) 60 (38,5) 96 (61,5) 0,370 Telur 132 (89,8) 15 (10,2) 132 (84,6) 24 (15,4) 0,179 Ikan 71 (48,3) 76 (51,7) 111 (71,2) 45 (28,8) <0,001* Udang 3 (2) 144 (98) 23 (14,7) 133 (85,3) <0,001* Cumi 4 (2,7) 143 (97,3) 12 (7,7) 144 (92,3) 0,054 Susu 78 (53,1) 69 (46,9) 110 (70,5) 46 (29,5) 0,002* Pangan nabati Tahu 124 (84,4) 23 (15,6) 112 (71,8) 44 (28,2) 0,009* Tempe 89 (60,5) 58 (39,5) 112 (71,8) 44 (28,2) 0,039* Kacang-kacangan 53 (36,1) 94 (63,9) 70 (44,9) 86 (55,1) 0,119 Sayur Bayam 87 (59,2) 60 (40,8) 109 (69,9) 47 (30,1) 0,052 Kangkung 69 (46,9) 78 (53,1) 22 (14,1) 134 (85,9) <0,001* Wortel 115 (78,2) 32 (21,8) 131 (84) 25 (16) 0,202 Kubis/kol 54 (36,7) 93 (63,3) 22 (14,1) 134 (85,9) <0,001* Daun singkong 8 (5,4) 139 (94,6) 10 (6,4) 146 (93,6) 0,722 Daun pepaya 0 (0) 147 (100) 1 (0,6) 155 (99,4) 0,332 Tauge 27 (18,4) 120 (81,6) 45 (28,8) 111 (71,2) 0,032* Kacang panjang 6 (4,1) 141 (95,9) 27 (17,3) 129 (82,7) <0,001* Sawi 31 (21,1) 116 (78,9) 48 (30,8) 108 (69,2) 0,055 Mentimun 40 (27,2) 107 (72,8) 46 (29,5) 110 (70,5) 0,661 Buncis 48 (32,7) 99 (67,3) 45 (28,8) 111 (71,2) 0,473 Labu parang 34 (23,1) 113 (76,9) 5 (3,2) 151 (96,8) <0,001* Labu siam 46 (31,3) 101 (68,7) 37 (23,7) 119 (76,3) 0,140 Brokoli 33 (22,4) 114 (77,6) 62 (39,7) 94 (60,3) 0,001* Buah Pisang 127 (86,4) 20 (13,6) 128 (82,1) 28 (17,9) 0,302 Pepaya 81 (55,1) 66 (44,9) 84 (53,8) 72 (46,2) 0,827 Mangga 85 (57,8) 62 (42,2) 98 (62,8) 58 (37,2) 0,375 Jeruk 105 (71,4) 42 (28,6) 105 (67,3) 51 (32,7) 0,438 Apel 55 (37,4) 92 (62,6) 54 (34,6) 102 (65,4) 0,612 Salak 38 (25,9) 109 (74,1) 42 (26,9) 114 (73,1) 0,833 Semangka 60 (40,8) 87 (59,2) 77 (49,4) 79 (50,6) 0,136 Melon 32 (21,8) 115 (78,2) 53 (34) 103 (66) 0,018* Anggur 36 (24,5) 111 (75,5) 60 (38,5) 96 (61,5) 0,009* Makanan dan minuman jajanan Bakso 102 (69,4) 45 (30,6) 118 (75,6) 38 (24,4) 0,223 Mie ayam 21 (14,3) 126 (85,7) 35 (22,4) 121 (77,6) 0,068 Siomay 28 (19) 119 (81) 54 (34,6) 102 (65,4) 0,002* Gorengan 90 (61,2) 57 (38,8) 71 (45,5) 85 (54,5) 0,006* Cilok 69 (46,9) 78 (53,1) 69 (44,2) 87 (55,8) 0,637 Chiki 94 (63,9) 53 (36,1) 116 (74,4) 40 (25,6) 0,050 Minuman ringan 77 (52,4) 70 (47,6) 56 (35,9) 100 (64,1) 0,004*
How to cite: Tanziha, I., Khomsan, A., Sumarti, T., Ana Dina, R., Diana, R., & Rohmaeni, Y. (2023) Children’s Food Habits and Food Securit y among Households in Low and High Gender Equality in Indonesia: Kebiasaan Makan Balita dan Ketahanan Pangan Rumah Tangga di Daerah Kesetaraan Gende r Rendah dan Tinggi di Indonesia. Amerta Nutrition, 7(3), 365 – 376.
e-ISSN: 2580-1163 (Online) p-ISSN: 2580-9776 (Print) Tanziha dkk. | Amerta Nutrition Vol. 7 Issue 3 (September 2023). 365-376
Pola Konsumsi Anak Kesetaraan Gender Rendah Kesetaraan Gender Tinggi p-value Ya n (%) Tidak n (%) Ya n (%) Tidak n (%) Makanan ringan 110 (74,8) 37 (25,2) 130 (83,3) 26 (16,7) 0,069 Teh 62 (42,2) 85 (57,8) 76 (48,7) 80 (51,3) 0,254 Kopi 19 (12,9) 128 (87,1) 42 (26,9) 114 (73,1) 0,002* Uji Mann-Whitney ; *) Perbedaan signifikan jika p-value <0,05
Kebiasaan  konsumsi  sayuran  dan  buah,  anak balita  dikedua  daerah  tidak  banyak  berbeda.  Sayuran yang paling banyak dikonsumsi adalah wortel dan bayam. Anak  balita  yang  tinggal  di  daerah  dengan  kesetaraan gender  rendah  lebih  banyak  yang  mengonsumsi kangkung,  kubis/kol,  dan  labu  parang  dibandingkan dengan  anak  balita  yang  tinggal  di  daerah  dengan kesetaraan  gender  tinggi.  Sebaliknya,  konsumsi  tauge dan brokoli lebih banyak pada anak balita yang tinggal di daerah  dengan  kesetaraan  gender  yang  tinggi dibandingkan  yang  rendah  (Tabel  5).  Demikian  juga konsumsi  buah  dikedua  daerah  relatif  sama,  kecuali untuk  anggur  dan  melon.  Pisang,  jeruk,  pepaya,  dan mangga merupakan buah yang paling banyak dikonsumsi anak balita di kedua daerah. Anak balita yang tinggal di daerah  dengan  kesetaraan  gender  yang  rendah  lebih sedikit  yang  mengonsumsi  anggur  dan  melon dibandingkan  dengan  anak  balita  di  daerah  dengan kesetaraan  gender  tinggi  (Tabel  5).  Pemilihan  jenis pangan  yang  akan  dikonsumsi  dipengaruhi  oleh ketersediaan  pangan  sesuai  dengan  ekologi  dan  musim setempat,  sehingga  harga  pangan  bisa  lebih  terjangkau rumah tangga 42 .
Bakso,  mie  ayam,  cilok,  dan  teh  merupakan makanan jajanan dan minuman yang banyak dikonsumsi anak  balita  di  kedua  daerah.  Proporsi  anak  balita  yang tinggal di daerah dengan kesetaraan gender yang tinggi lebih  banyak  mengonsumsi  makanan  dan  minuman seperti siomay , chiki ,  makanan  ringan,  dan  kopi. Sedangkan  anak  balita  yang  tinggal  di  daerah  dengan kesetaraan  gender  rendah  berbeda  signifikan  lebih banyak  yang  mengonsumsi  gorengan  dan  minuman ringan  dibandingkan  anak  balita  di  daerah  dengan kesetaraan  gender  yang  tinggi  (Tabel  5).  Kebiasaan makan  yang  tinggi  konsumsi  gorengan  dan  minuman ringan di daerah kesetaraan gender rendah menunjukan rendahnya  aspek  pemanfaatan  pangan,  hal  ini  dapat berkaitan dengan rendahnya pendidikan Ibu, menyebabkan  pengetahuan  dan  literasi  gizi  yang kurang 41 ,  selain  itu  konsumsi  makanan  tinggi  gula terutama  pada  anak  dapat  menyebabkan  gangguan fungsi kognitif 43 . Keterbatasan dalam pemenuhan aspek ketahanan  pangan,  yaitu  akses,  ketersedian  dan pemanfaatan  pada  daerah  kesetraan  gender  rendah dapat menyebabkan terjadinya kerawanan pangan 32 .

## KESIMPULAN
Studi  ini  menemukan  tingginya  prevalensi kerawanan  pangan  tingkat  sedang  dan  berat  di  kedua daerah.  Selain  itu,  daerah  dengan  kesetaraan  gender yang  rendah  lebih  rawan  pangan  dibandingkan  daerah dengan kesetaraan gender yang tinggi. Kebiasaan makan dalam  dimensi  frekuensi  makan,  kebiasaan  makan bersama  dan  pemilihan  menu  makanan  dapat menunjukan daerah kesetaraan gender tinggi lebih baik
dibandingkan  daerah  kesetaraan  gender  rendah.  Tidak terdapat  perbedaan  signifikan  pada  kebiasaan  makan sayur dan buah anak balita di kedua daerah.

## ACKNOWLEDGEMENT
Penulis  mengucapkan  terima  kasih  kepada Badan  Riset  dan  Inovasi  Nasional  (BRIN)  yang  telah memberika  dukungan  dana.  Semua  rumah  tangga  yang telah  bersedia  berpartisipasi  dalam  penelitian  ini. Pemerintah  daerah  Kota  Depok  dan  Kabupaten  Garut yang telah mendukung terlaksananya penelitian ini.

## Konflik Kepentingan dan Sumber Pendanaan
Semua penulis tidak memiliki konflik kepentingan  dalam  studi  ini.  Penelitian  ini  didanai  oleh Badan Riset dan Inovasi Nasional.

## DAFTAR PUSTAKA
1. Masella,  R.  &  Malorni,  W.  Gender-Related Differences in Dietary Habits. Clin. Manag. Issues 11 , 12 – 15 (2017).
2. United Nations. Concept And Definitions. United Nations  Entity  for  Gender  Equality  and  The Empowerment  of  Women  (2021).  Available  at: https://www.un.org/womenwatch/osagi/concep tsandefinitions.htm.  (Accessed:  21st  December
2021)
3. Badan Pusat Statistik (BPS) Indonesia. Perhitungan  Indeks  Ketimpangan  Gender  2019 (Kajian  Lanjutan  2).  Gender  Inequality  Index Measurement  2018  (Second  Advanced  Study). (BPS-Statistics Indonesia, 2019).
4. Asian  Development  Bank.  Gender  Equality  and Food Security. Women’s Empowerment as a Tool Against Hunger. A Commentary on the Council of Europe Convention on Action against Trafficking in  Human  Beings  (Asian  Development  Bank, 2013). doi:10.4337/9781788111560.00029
5. Tanziha  I,  Hardinsyah,  Ariani  M.  Determinan Intensitas Kerawanan Pangan serta Hubungannya dengan  Food  Coping  Strategies  dan  Tingkat Kecukupan  Energi  di  Kecamatan  Rawan  dan Tahan Pangan. Jurnal Gizi dan Pangan , 5 (1), 39- 48 (2010). DOI: 10.25182/jgp.2010.5.1.39-48
6. Oxfam. Gender  Inequalities  and Food  Insecurity . (2019).
7. Scaglioni,  S.  et  al.  Factors  Influencing  Children’s Eating Behaviours. Nutrients 10 , 706 (2018).
8. Diana,  R.,  Adi,  A.  C.  &  Andrias,  D.  R.  Children’s Dietary  Habit  in  Food  Insecure  Area  Madura Island Indonesia. Futur. Food J. Food, Agric. Soc.
8 , 7 – 15 (2020).
9. Berti, P. R. Intrahousehold DistrIbution of Food: A Review  of  the  Literature  and  Discussion  of  the Implications  for  Food  Fortification  Programs.
How to cite: Tanziha, I., Khomsan, A., Sumarti, T., Ana Dina, R., Diana, R., & Rohmaeni, Y. (2023) Children’s Food Habits and Food Securit y among Households in Low and High Gender Equality in Indonesia: Kebiasaan Makan Balita dan Ketahanan Pangan Rumah Tangga di Daerah Kesetaraan Gende r Rendah dan Tinggi di Indonesia. Amerta Nutrition, 7(3), 365 – 376.
e-ISSN: 2580-1163 (Online) p-ISSN: 2580-9776 (Print) Tanziha dkk. | Amerta Nutrition Vol. 7 Issue 3 (September 2023). 365-376
Food Nutr. Bull. 33 , S163 – S169 (2012).
10. Luo, W., Zhai, F., Jin, S. & Ge, K. Intrahousehold Food Distribution: A Case Study of Eight Provinces in  China. Asia  Pac.  J.  Clin.  Nutr. 10,  S19 – S28 (2001).
11. Lombardo, M. et al. Gender Differences in Taste and  Foods  Habits. Nutr.  Food  Sci . 50 ,  229 – 239
(2020).
12. Christofaro,  D.  G.  D.  et  al.  Gender  Analyses  of Brazilian Parental Eating and Activity With Their Adolescents  2019;  Eating  Habits. J.  Nutr.  Educ.
Behav . 52 , 503 – 511 (2020).
13. Negesse,  A.  et  al.  The  Impact  of  Being  of  the Female  Gender  for  Household  Head  on  the Prevalence  of  Food  Insecurity  in  Ethiopia:  A Systematic-Review  and  Meta-Analysis. Public Health Rev. 41 , 15 (2020).
14. Badan  Pusat  Statistik  (BPS)  Indonesia.  Kajian Perhitungan Indeks Ketimpangan Gender. BPS RI. 2020
15. Coates, J., Swindale,  A. & Bilinsky, P. Household Food  Insecurity  Access  Scale  (HFIAS)  for Measurement  of  Food  Access:  Indicator  Guide (v.3).  (Food  and  Nutrition  Technical  Assistance Project,  Academy  for  Educational  Development, 2007).
16. Ashari, C. R., Khomsan, A. & Baliwati, Y. F. HFIAS (Household  Food  Insecurity  Access  Scale) Validation to Measure Household Food Security. Penelit. Gizi dan Makanan 42 , 11 – 20 (2019).
17. Karam  A.    2023.  Education  as  the  Pathway towards Gender Equality. United Nations. Diakses 18 February 2023. https://www.un.org/en/chronicle/article/educat ion-pathway-towards-gender-equality.
18. Vilms  R.  J.,  McDougal,  L.,  Atmavilas  Y.,  Hay  K., Triplett  D.  P.,  Silverman,  J.,  &  Anita  Raj.  Gender Inequities in Curative and Preventive Health Care Use  Among  Infants  in  Bihar,  India. Journal  of Global Health 7 , 2 (2017).
Doi:10.7189/jogh.07.020402
19. Renard,  F.,  Devleesschauwer,  B.,  Oyen  V.  H., Gadeyne,  S.,  &  Deboosere,  P.  Evolution  of Educational  Inequalities  In  Life  And  Health Expectancies  at  25 years  in  Belgium  between 2001 and 2011: a Census-Based Study. Archives of Public Health 77 , 6 (2019)
20. Zhongchang  C,  Yongqiu  WU.  The  Relationship Between  Education  and  Employment:  A Theoretical  Analysis  and  Empirical  Test. Front.
Econ.  China , 2 (1),  187 – 211  (2007)  DOI 10.1007/s11459-007-0010-4.
21. Kapisa, M. B.,  Bauw, S. A., & Yap, R. A. Analisis Tingkat Pendidikan dan Jenis Pekerjaan Terhadap Pendapatan  Kepala  Rumah  tangga  (KK)  di Kampung  Manbesak  Distrik  Biak  Utara  Provinsi Papua. Lensa Ekonomi 15 , 131-150 (2021).
22. Sitanaya,  F.,  Aspatria  U.,  B,  D.  L.  A.  Hubungan Faktor Sosial Ekonomi dengan Ketahanan Pangan Rumah  Tangga  Pedagang  Sayur  Eceran  di  Pasar Oeba. Timorese Journal of Public Health 3 , (2019).
23. Wardani  Sumekar  Rengganis,  D.  W.,  Wulandari, M.,  &  Suharmanto.  Hubungan  Faktor  Sosial
Ekonomi  dan  Ketahanan  Pangan  terhadap Kejadian Stunting pada Balita. Jurnal Kesehatan ,
11 (2), 287-293 (2020).
24. Arlius,  A.,  Sudargo,  T.,  &  Subejo.  Hubungan Ketahanan Pangan Rumah Tangga dengan Status Gizi Balita (Studi Di Desa Palasari Dan Puskesmas Kecamatan Legok, Kabupaten Tangerang). Jurnal Ketahanan 23 , 359-375 (2017)
25. Badan Pusat Statistik (BPS) Indonesia. Ringkasan Eksekutif  Pengeluaran  Dan  Konsumsi  Penduduk Indonesia. (BPS 2018).
26. Agnihotri,  N.,  verby  N.  C.,  Bere,  E.,  Wills,  A.  K., Brantsæter,  A.  N.,  Hillesund,  E.  R.  Childhood Adherence  to  a  Potentially  Healthy  and Sustainable  Nordic  Diet  and  Later  Overweight: The Norwegian Mother, Father and Child Cohort Study  (Moba). Matern  Child  Nutr 17 ,  e13101
(2021)
27. KPPA.  Statistik  Gender  Tematik  -  Potret Ketimpangan  Gender  dalam  Ekonomi.  (Lintas Katulistiwa 2016).
28. Andrian,  L.,  Manaf,  A,.  Relevansi  Aspek Kemiskinan  dan  Fisik  Lingkungan  Kumuh  pada Penentuan  Lokasi  Penerima  Program  KOTAKU (Studi  Kasus  Kecamatan  Pamekasan  Kabupaten Pamekasan). Jurnal Pengembangan Kota 5 , 131- 139 (2017).
29. Placzek,  O.  “Socio -Economic  and  Demographic Aspects  of  Food  Security  and  Nutrition”,  OECD Food, Agriculture and Fisheries Papers, No. 150.
(OECD Publishing 2021).
http://dx.doi.org/10.1787/49d7059f-en.
30. Octaria Y, Sukandar, D., Khomsan, A., & Tanziha, I.  Maternal  Characteristics  as  Predictors  for Stunting  in  Rural  Agricultural  Households  in Indonesia. Malaysian  Journal  of  Public  Health Medicine , 21 (2), 394-400 (2021). https://doi.org/10.37268/mjphm/vol.21/no.2/ar t.1073 31. BPS. Indeks Pemberdayaan Gender. Badan Pusat Statistik.
2022. https://www.bps.go.id/indicator/40/468/1/inde ks-pemberdayaan-gender-idg-.html 32. Tanziha I. Ketahanan Pangan: Konsep, Determinan dan Ketimpangan. (IPB Press 2023)
33. Khomsan, A.,  Anwa, F., Sukandar, D., Riyadi, H., Mudjajanto, E. S. Studi tentang Pengetahuan Gizi Ibu dan Kebiasaan Makan  Pada Rumah Tangga di Daerah Dataran Tinggi dan Pantai. Jurnal Gizi dan Pangan , 1 (1), 23-28 (2006).
34. Trofholz, A. C., Tate, A., Keithahn, H., J., N., D., B., Loth,  K.,  Fertig  A.,  &  Berge,  J.  M.  Family  Meal Characteristics in Racially/Ethnically Diverse and Immigrant/  Refugee  Households  by  Household Food  Security  Status:  A  Mixed  Methods  Study. Appetite 157 , 105000 (2021).
35. Dadzie,  L.  K.,  Amo-Adjei,  J.  &  Esia-Donkoh,  K. Women Empowerment and Minimum Daily Meal Frequency Among Infants and Young Children in Ghana:  Analysis  of  Ghana  Demographic  and Health  Survey. BMC  Public  Health 21 ,  1700 (2021).
36. Scaglioni,  S.,  Cosmi,  V.  De,  Ciappolino,  V.,
How to cite: Tanziha, I., Khomsan, A., Sumarti, T., Ana Dina, R., Diana, R., & Rohmaeni, Y. (2023) Children’s Food Habits and Food Securit y among Households in Low and High Gender Equality in Indonesia: Kebiasaan Makan Balita dan Ketahanan Pangan Rumah Tangga di Daerah Kesetaraan Gende r Rendah dan Tinggi di Indonesia. Amerta Nutrition, 7(3), 365 – 376.
e-ISSN: 2580-1163 (Online) p-ISSN: 2580-9776 (Print) Tanziha dkk. | Amerta Nutrition Vol. 7 Issue 3 (September 2023). 365-376
Brambilla,  P.  &  Agostoni,  C.  Factors  Influencing Children ’ s Eating Behaviours. Nutrients 10, 706 (2018).
37. Hillesund, E. R., Sagedal, L. R., Bere, E. & Øverby, N. C. Family Meal Participation is Associated with Dietary Intake Among 12-Month-Olds in Southern Norway. BMC Pediatr . 21 , 128 (2021).
38. Neuman,  N.,  Eli,  K.  &  Nowicka,  P.  Feeding  the Extended  Family:  Gender,  Generation,  and Socioeconomic Disadvantage in Food Provision to Children. Food, Cult. Soc . 22 , 45 – 62 (2019).
39. Kalnina  I,  Straumite  E,  Klava  D  et  al.  Analysis  of Factors That Influence Eating Habits in Different Countries.  International  Project  "Psycho-Social Motivations  Associated  with  Food  Choices  and Eating Practices (EATMOT)". (2022)
40. Anstruther,  S.  M.,  Barbour-Tuck,  E.  & Vatanparast, H. Socioeconomic Settings and Food Consumption Patterns of 2 – 5-Year-old Children in Developed Countries: A Scoping Review. Facets 6 , 1495 – 1509 (2021).
41. Dubois,  L.,  Farmer,  A.,  Girard,  M.,  Burnier,  D.  & Porcherie, M. Demographic and  Socio-Economic Factors Related to Food Intake and Adherence to Nutritional Recommendations in a Cohort of Pre- School  Children. Public  Health  Nutr. 14 ,  1096 – 1104 (2011)
42. Herforth A, Ahmed S. The Food Environment, Its Effects on Dietary Consumption, and Potential for Measurement  with  in  Agriculture-Nutrition Interventions. Food  Security, 7 (3),  505-520
(2015). DOI 10.1007/s12571-015-0455-8
43. Leventakou, V., Roumeliotaki, T., Sarri, K., Koutra K.,  Kampouri  M.,  Kyriklaki  A.,  Vassilaki  M., Kogevinas M., & Chatzi, L. Childhood Adherence to  a  Potentially  Healthy  and  Sustainable  Nordic Diet  and  Later  Overweight:  The  Norwegian Mother,  Father  and  Child  Cohort  Study  (MoBa). British  Journal  of  Nutrition 115 ,  1431 – 1437 (2016).