Triwindiyanti, et al . Amerta Nutr (2018) 37-43                                                                                                               37 DOI : 10.2473/amnt.v2i1.2018.37-43
Received 3-11-2017, Accepted 31-1-2018, Published online: 12-3-2018. doi: 10.20473/amnt.v2.i1.2018.37-43
Perbedaan Dan Pengaruh Indikator Ketahanan Pangan Terhadap Proporsi

## BBLR Pada Wilayah Pesisir Pulau Jawa (Kabupaten Bangkalan dan Kabupaten Tulungagung)
Differences and Influence In Food Security Indicators of Low Birth Weight Proportion On Coastal Areas  In Java Island (Kabupaten  Bangkalan and Kabupaten Tulungagung)
Qurrota A’yun Febrina Triwindiyanti *1 , Edy Purwanto Tertius 2 , Trias Mahmudiono 1

## ABSTRAK
Latar  Belakang: Pangan  dan  produksi  pangan  berkaitan  dengan  ketahanan  pangan  dan  status  gizi suatu  wilayah.  Terdapat  9  indikator  ketahanan  pangan  yaitu  rasio  warung,  rasio  toko,  rasio  rumah tangga  tidak  sejahtera,  rasio  rumah  tangga  tanpa  arus  listrik,  rasio  akses  roda  4,  rasio  anak  tidak sekolah,  rasio  rumah  tangga  tanpa  air  bersih,  rasio  jumlah  tenaga  kesehatan,  dan  rasio  fasilitas sanitasi.  Ketahanan  pangan  dipengaruhi  beberapa  aspek,  selain  aspek  ketersediaan,  angka kemiskinan  tiap  tahun  juga  mempengaruhi  status  ketahanan  pangan.  Rumah  tangga  di  wilayah pesisir  memiliki  tingkat  kesejahteraan  rendah,  hal  ini  disebabkan  adanya  pembagian  hasil  tangkap yang  kecil  pada  nelayan.  Berdasarkan Food  Security  Vulnerability  Atlas (FSVA)  tahun  2016  wilayah Kabupaten Bangkalan dan Kabupaten Tulungagung termasuk dalam kategori wilayah rawan pangan, serta masih ditemukan adanya BBLR kedua Kabupaten.
Tujuan: Untuk  menganalisis  perbedaan  serta  pengaruh  antara  indikator  ketahanan  pangan  pada aspek  ketersediaan  dengan  proporsi  BBLR  pada  wilayah  pesisir  laut  utara  dan  laut  selatan  provinsi Jawa Timur.
Metode :  Penelitian  ini  menganalisis  data  sekunder  yang  diperoleh  dari  Dinas  Pertanian  dan Ketahanan Pangan Provinsi Jawa Timur serta Dinas Kesehatan Kabupaten Bangkalan dan Kabupaten Tulungagung. Analisis pengaruh menggunakan Uji Regresi liner dan uji perbedaan menggunakan uji-t independent.
Hasil: Analisis  uji  beda  didapatkan  hasil  yaitu  pada  variabel  rasio  toko  (0,994),  rasio  anak  tidak sekolah (0,084), rasio jumlah tenaga kesehatan (0,137), dan rasio fasilitas sanitasi (0,959). Kesimpulan: Dari hasil uji pengaruh tidak terdapat pengaruh dari indikator ketahanan pangan yang meliputi rasio warung, rasio toko, rasio rumah tangga tidak sejahtera, rasio rumah tangga tanpa arus listrik, rasio akses roda 4, rasio anak tidak sekolah, rasio rumah tangga tanpa air bersih, rasio jumlah tenaga  kesehatan,  dan  rasio  fasilitas  sanitasi  dengan  proporsi  BBLR  di  Kabupaten  Bangkalan  dan Tulungagung.  Hasil  uji  beda  dari  Kabupaten  Bangkalan  dan  Kabupaten  Tulungagung  terdapat perbedaan pada variabel rasio toko, anak tidak sekolah, jumlah nakes dan fasilitas sanitasi.
Kata Kunci: ketahanan pangan, proporsi BBLR, wilayah pesisir

## RESEARCH STUDY
Open Access
Triwindiyanti, et al . Amerta Nutr (2018) 37-43                                                                                                               38 DOI : 10.2473/amnt.v2i1.2018.37-43
Received 3-11-2017, Accepted 31-1-2018, Published online: 12-3-2018. doi: 10.20473/amnt.v2.i1.2018.37-43

## ABSTRACT
Background: Food and food production is closely related to food security and nutritional status of a region.  There  are  9  indicators  of  food  security:  stall  ratios,  store  ratios,  non-prosperous household ratios,  household  no-electric  ratio,  four-wheel  access  ratios,  non-school-age  ratio,  net  open  water ratio,  ratio  of  health  personnel,  and  facility  ratio  sanitation.  In  addition  to  availability,  the  annual poverty rate  declines,  but  is  different  from that  of  coastal  households.  Households  in  coastal  areas have low levels of welfare, this is due to the small share of fish catches to fishermen. Based on Food Security Vulnerability Atlas (FSVA) in 2016, Kabupaten Bangkalan and Tulungagung  are categorized as food insecurity areas.
Objective: To  analyze  the  difference  between  food  security  indicator  with  nutritional  status (proportion of LBW) in west coastal and south coastal area of  East Java Province.
Method: This research is by analyzing secondary data obtained from Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan  Jawa  Timur  and  Dinas  Kesehatan  of  Kabupaten  Bangkalan  and  Tulungagung.  Analysis  of influence using linear regression test and difference test using independent t-test.
Result: The  test  result  of  independent  t-test  were  found  on  store  ratio  variable  (0.994),  non-school ratio (0.084), ratio of nakes (0.137), and ratio of sanitation facility (0.959).
Conclusion: From the result of the influence test, there is no effect from food security indicator which include the ratio of shop, store ratio, non-prosperous ratio, non electric rt ratio, 4 wheel access ratio, and ratio of sanitation facilities with LBW in Bangkalan and Tulungagung districts. Independent t-test have differences in store ratios, non-school variables, number of nakes and sanitation facilities.
Keywords: food security, proportion of LBW, coastal areas

## PENDAHULUAN
Pengertian  pangan  dalam  Peraturan Pemerintah  Republik  Indonesia    No  28 Tahun 2004 bahan dari sumber hayati serta air, baik melalui  proses  pengolahan  maupun  tidak melalui proses pengolahan. Proses pengolahan  yang  dilakukan  untuk  konsumsi manusia  sebagai  makanan  atau  minuman.
Ketahanan  pangan  merujuk  pada  UU  Nomor 18  Tahun  2012  menjelaskan  bahwa  kondisi terpenuhinya  pangan  suatu  wilayah  dari lingkung  mikro  (perorangan)  yang  tergambar dari jumlah dan mutu pangan yang terpenuhi, aman,  beragam  dan  bergizi  serta  sesuai dengan  ketentuan  agama,  keyakinan  dan budaya.  Pencegahan  kerentanan  dalam
kerawanan  pangan  dan  gizi  wilayah  perlu adanya program peningkatan status ketahanan  pangan  dan  gizi  individu  suatu wilayah.
Kerawanan  pangan  dan  gizi  merupakan masalah  yang  kompleks,  analisis  kerawanan pangan  mencakup  pada  beberapa  parameter tidak  hanya  parameter  cakupan  produksi pangan saja. Kondisi rawan pangan merupakan  cerminan  ketidakmampuan  suatu daerah  untuk  memenuhi  pangan  yang  cukup untuk dapat hidup sehat serta produktif dalam waktu  sementara  maupun  waktu  yang  lama. Kerawanan  pangan  wilayah  dapat  diukur  dari banyaknya  rumah  tangga  pra  sejahtera dengan  alasan  status  ekonomi,  status  gizi masyarakat dari jumlah status gizi balita, serta
* Koresponden:
qurrotaayunfebrina@gmail.com 1 Departemen Gizi Kesehatan Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Airlangga 2 Dinas Kesehatan Provinsi Jawa Timur
Triwindiyanti, et al . Amerta Nutr (2018) 37-43                                                                                                               39 DOI : 10.2473/amnt.v2i1.2018.37-43
Received 3-11-2017, Accepted 31-1-2018, Published online: 12-3-2018. doi: 10.20473/amnt.v2.i1.2018.37-43
ketersediaan  pangan  dan  kerentanan  pangan suatu daerah 1 .
Suatu  wilayah  memiliki  status  tahan pangan  dapat  diukur  dari  aspek  ketersediaan pangan.  Terpenuhinya  ketersediaan  pangan dilihat dari beberapa indikator hasil pemetaan ketahanan  dan  kerentanan  pangan  terhadap kerawanan pangan suatu wilayah.
Ketersediaan  pangan  memiliki  9  indikator rawan pangan yang terdiri dari indikator rasio warung,  rasio  toko,  rasio  keluarga  tidak sejahtera,  rasio  rumah  tangga  tanpa  listrik, rasio  akses  roda  4,  rasio  anak  tidak  sekolah, rasio  rumah  tangga  tanpa  air  bersih,  rasio jumlah  tenaga  kesehatan  dan  rasio  fasilitas sanitasi 2 .  Status  gizi  seseorang  secara  tidak langsung  dipengaruhi  oleh  ketersediaan pangan  individu.  Aspek  akses  pangan  dan akses  pemanfaatan  mempengaruhi  status ketahanan pangan 3 . Tingkat  kemiskinan suatu wilayah  mempengaruhi  juga  untuk  akses pangannya 4 .  Ketersediaan  pangan  disuatu daerah haruslah sejalan dengan akses pangan didaerah  tersebut,  namun  jika  hal  tersebut tidak  sejalan  maka  akan  berdampak  pada penyerapan  pangan  yang  kurang  maksimal sehingga  wilayah  tersebut  masih  tergolong dalam wilayah rawan pangan 3 . Penurunan tingkat kemiskinan penduduk  Jawa  Timur  terjadi  pada  Bulan September  2016  yaitu  sebesar  11,85%  yang turun  dari  9,75%  yang  dimana  presentasenya di Bulan Maret 2016 sebesar 12,05% 4 . Tingkat penurunan kemiskinan yang terjadi di Provinsi Jawa Timur ternyata belum mampu menurunkan  angka  kerawanan  pangan  yang masih  terjadi  dibeberapa  Kabupaten  di  Jawa Timur.  Penyebabnya  yaitu  masih  tinggi  harga yang  harus  dibayarkan  untuk  memenuhi kebutuhan  pangan.  Data  hasil  Susenas  untuk periode  Maret  hingga  September  2016 menunjukkan adanya kenaikan sebesar 2,30%. Hasil  tangkap  ikan  yang  didapat  nelayan belum  dapat  mecerminkan  kesejahteraan ekonomi    nelayan.  Provinsi  Jawa  Timur  pada tahun  2008  merupakan  provinsi  dengan jumlah  hasil  tangkap  ikan  laut  terbesar  yaitu ±394.000  ton.  Pada  Provinsi  Jawa  Timur khususnya  wilayah  pantai  utara  pulau  Jawa memiliki hasil tangkap ikan sebesar 274.012.994 kg/tahun 5 .
Indonesia  merupakan  negara  maritim dengan  luas  wilayah  perairannya  mencapai 75%  dari  daratan,  hal  ini  menjadikan  bidang perikanan  mempunyai  peranan  yang  penting pada  rencana  pembangunan.  Pembangunan pada  sektor  perikanan  terutama  perikanan tangkap  tujuannya  untuk  meningkatkan kesejahteraan masyarakat khususnya nelayan. Setiap  wilayah  mempunyai  karakteristik geografis  yang  berbeda,  hal  ini  menjadikan suatu wilayah memiliki kemampuan sumberdaya alam yang berbeda 6 .
Tanjung  bumi  merupakan  salah  satu kecamatan  di  Kabupaten  Bangkalan  yang berada  di  pesisir  utara.  Pada  hasil  kajian Suhartono tahun 2010 di wilayah pesisir utara laut  Jawa  khususnya  wilayah  Bangkalan Kecamatan Tanjung Bumi mengalami kerawanan pangan dengan faktor penyebabnya  adalah  indikator  konsumsi normatif, jumlah penduduk  miskin, penduduk buta huruf, akses air bersih yang rendah, serta keterbatasan akses listrik 7 . Kabupaten
Bangkalan dan kabupaten Tulungagung merupakan  kabupaten  dengan  kecamatan yang  memiliki  status  ketahanan  pangan  pada prioritas  1  dan  prioritas  2.  Pada  Kabupaten Bangkalan  status  ketahanan  pangan  rumah tangga  masuk  pada  status  prioritas  1.  Status prioritas  1  yaitu  jumlah  desa  dan  persentase desa  sangat  rawan  terhadap  kerentanan pangan per Kabupaten 2 . Hal ini berbeda pada Kabupaten  Tulungagung,  ketahanan  rumah tangga  di  Kabupaten  Tulungagung  termasuk dalam  prioritas  2  dengan  kondisi  rentan terhadap kerawanan pangan.
Status  kerawanan  pangan  wilayah  yang berbeda  antara  pesisir  utara  Jawa  dan  pesisir selatan  Jawa  akankah  berpengaruh  terhadap status  gizi  individu.  Tujuan  dari  penelitian  ini yaitu  untuk  melihat  apakah  ada  perbedaan indikator  ketahanan  pangan  pada  aspek ketersediaan  serta  pengaruh  antar  indikator terhadap  proporsi  BBLR  pada  wilayah  pesisir laut  utara  (Bangkalan)  dan  laut  selatan (Tulungagung) provinsi Jawa Timur

## METODE
Penelitian ini dilakukan pada Kabupaten Bangkalan  meliputi  jumlah  18  kecamatan
Triwindiyanti, et al . Amerta Nutr (2018) 37-43                                                                                                               40 DOI : 10.2473/amnt.v2i1.2018.37-43
Received 3-11-2017, Accepted 31-1-2018, Published online: 12-3-2018. doi: 10.20473/amnt.v2.i1.2018.37-43
serta  pada  Kabupaten  Tulungagung  sebanyak 19  kecamatan.  Data  yang  digunakan  pada penelitian  yaitu  menggunakan  jenis  data sekunder Food  Security  Vulnerability  Atlas (FSVA) yang didapatkan di Dinas Pertanian dan Ketahanan  Pangan  Provinsi  Jawa  Timur  serta Badan  Statistik  Kabupaten.  Penelitian  ini dilakukan  pada  Kabupaten  Bangkalan  dan Kabupaten  Tulungagung  karena  Kabupaten Bangkalan  merupakan  wilayah  pesisir  utara Provinsi Jawa Timur dan Kabupaten Tulungagung  yang  merupakan  wilayah  pesisir selatan  Provinsi  Jawa  Timur.  Data  sekunder FSVA,  Indikator  ketahaan  pangan  pada  aspek ketersediaan  yang  digunakan  yaitu  Rasio warung, Rasio toko, Rasio non sejahtera, Rasio Rumah Tangga non listrik, Rasio akses roda 4, Rasio  anak  tidak  sekolah,  Rasio  RT  tanpa  air bersih, Rasio tenaga kesehatan, Rasio fasilitas sanitasi
Data  rawan  pangan  merupakan  data sekunder dari laporan tahunan periode tahun 2013,  2014,  dan  2015  yang  dilaporkan  pada tahun  2016  oleh  Dinas  Pertanian  dan Ketahanan  Pangan  Provinsi  Jawa  Timur.  Data sekunder  Kabupaten  merupakan  data  Porfil Kesehatan  Tahun  2015  terutama  pada proporsi  BBLR.  Uji  statistik  yang  digunakan adalah  uji  regresi  linier  dan  uji  t-test.  Regresi linier  digunakan  untuk  mengetahui  apakah ada pengaruh dari indikator terhadap proposi BBLR serta t-test digunakan untuk mengetahui perbedaan  9  indikator  kerawanan  pangan dengan proporsi BBLR antara kedua Kabupaten.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Penelitian ini menggunakan data sekunder  yang  berasal  dari  Dinas  Pertanian dan  Ketahanan  Pangan  berdasarkan Food Security Vulnerability Atlas (FSVA) . FSVA tahun 2016  menunjukkan  bahwa  Kabupaten  rawan pangan  dengan  persentase  2,85%  adalah Kabupaten  Bangkalan.  Bangkalan  merupakan kabupaten  dengan  urutan  ke-4  daerah  paling rawan pangan setelah Kabupaten Bondowoso, Sumenep,  dan  Probolinggo  di  Provinsi  Jawa Timur. Kabupaten Bangkalan memiliki beberapa  Kecamatan  yang  menjadi  prioritas utama kerawanan pangan, kecamatan
tersebut  merupakan  kecamatan  yang  berada di daerah pesisir Bangkalan meliputi Kecamatan  Klampis, Kecamatan  Kokop, Kecamatan  Konang,  Kecamatan  Kwanyar, Kecamatan  Sepulu,  serta  Kecamatan  Tanjung bumi 2 .
Desa  di  Kabupaten  Tulungagung  masuk dalam  kategori  wilayah  rentan  terhadap kerawanan  pangan  2,2%.  Status  ketahanan pangan  pada  Kabupaten  Tulungagung  serupa dengan  Kabupaten  Bangkalan  yaitu  mayoritas kecamatan  yang  mengalami  rentan  rawan pangan  merupakan  kecamatan  pada  wilayah pesisir.  Kecamatan yang masuk pada wilayah pesisir,  yaitu  pada  Kecamatan  Campurdarat, dan  Kecamatan  Pucanglaban 8 .  Ketahanan pangan  rumah  tangga  memiliki  penyebab utama  yaitu  pada  faktor  ketersediaan  serta faktor  utama  penyebab  terjadin  kerawanan pangan yaitu faktor sosial dan ekonomi 8 . Data  kesehatan  diperoleh  berdasarkan data sekunder dari Dinas Kesehatan Kabupaten  pada  tahun  2015.  Berdasarkan data bahwa ditemukan kasus BBLR yang paling banyak  di  Kabupaten  Bangkalan  adalah  di daerah  pesisir  yaitu  Kecamatan  Galis, Kecamatan  Socah  dan  Kecamatan  Tanjung Bumi 9 .  Sedangkan  di  Kabupaten  Tulungagung kasus BBLR tertinggi ditemukan pula didaerah pesisir  yaitu  pada  Kecamatan  Bandung,
Kecamatan Rejotangan, Kecamatan Boyolangu, Kecamatan Kedungwaru,
Kecamatn  Ngantru,  Kecamatan  Gondang  dan Kecamatan Sendang 10 .
Proporsi  BBLR  pada  wilayah  rawan pangan dapat diketahui pengaruh indikatornya  dengan menggunakan  uji  regresi linier sederhana. Hasil menunjukkan lebih dari α  0,005  dan  berarti  tidak  memiliki  pengaruh terhadap  setiap  indikator  terhadap  proporsi BBLR.  Tidak  ada  pengaruh  terhadap  proporsi kejadian BBLR di dua Kabupaten Provinsi Jawa Timur berdasarkan indikator ketersediaan dari ketahanan  pangan  di  wilayah  tersebut. Penambahan  berat  badan  ibu  hamil,  KEK, anemia, jarak kehamilan, dan jarak kehamilan dapat  mempengaruhi  terjadinya  BBLR 11.
Kondisi  Fisiologi  pada  ibu  hamil  yang  tidak baik  dan  atau  sedang  dalam  keadaan menderita suatu penyakit dapat mengakibatkan  BBLR  terjadi.  Salah  satu
Received 3-11-2017, Accepted 31-1-2018, Published online: 12-3-2018. doi: 10.20473/amnt.v2.i1.2018.37-43
parameter  kesehatan  masyarakat  dan  erat kaitannya dengan angka kesakitan, kurang gizi dan kematian adalah Angka BBLR.
Indikator  ketahanan  pangan  rumah tangga  tidak  berpengaruh  terhadap  proporsi BBLR karena merupakan faktor tidak langsung. Faktor  langsung  yang  mempengaruhi  yaitu faktor fisiologis ibu dan janin. Faktor fisiologis ibu  terdiri  dari  status  gizi  serta  riwayat kehamilan 12 .  Kejadian  BBLR  salah  satunya disebabkan  oleh  status  gizi  rendah  pada  ibu hamil 13 . Status gizi dipengaruhi oleh pendapatan/faktor ekonomi, seseorang dengan pendapatan dibawah rata-rata memiliki  resiko  lebih  besar  mengalami  status gizi yng rendah dibandingkan dengan individu yang  memiliki  pendapatan  lebih  atau  sama dengan  normal.  Individu  dengan  ekonomi rendah  merupakan  faktor  penyebab  dari ketersediaan rumah tangga, apabila ketersediaan  kurang  maka  indvidu  tersebut tidak tahan pangan 14 .
Faktor  ekonomi  dan  ketahanan  pangan memiliki  hubungan  dengan  kejadian  BBLR disuatu wilayah. Apabila rumah tangga dalam keadaan  tidak  tahan  pangan  atau  status ekonomi  rendah  dapat  memberikan  dampak pada konsumsi individu per anggota keluarga 15 .
Uji  perbedaan  antara  wilayah  rawan pangan terhadap proporsi BBLR di Kabupaten Bangkalan  dan  Kabupaten  Tulungagung dilakukan  untuk  melihat  adakah  perbedaan
setiap variabel pada dua kabupaten. Perbedaan dengan uji t  dijelaskan pada Tabel 2.  Tabel  2  mengambarkan  bahwa  nilai  mean dua  kabupaten  berbeda.  Nilai  mean  pada Kabupaten  Tulungagung  lebih  besar  dari Kabupaten  Bangkalan.  Pada  variabel  proporsi BBLR  Kabupaten  Tulungagung  memiliki  nilai  t hitung  lebih  besar  dari  nilai  t  hitung  pada Kabupaten  Bangkalan.  Proporsi  BBLR  banyak ditemukan  pada  Kabupaten  Tulungagung. Kabupaten  Bangkalan  memiliki  nilai  t  hitung jauh  lebih  besar  dari  pada  Kabupaten Tulungagung  yaitu  pada  variabel  rumah tangga non listrik dan rumah tangga tanpa air bersih.  Proposi  BBLR  pada  kedua  kabupaten tersebut  disebabkan  oleh  variabel  rumah tangga  tanpa  arus  listrik  dan  serta  rumah tangga tanpa air bersih.
Tabel  1. Hasil  Uji  Regresi  Linier  Indikator
Ketahanan Pangan Terhadap Proporsi BBLR Variabel P value Rasio warung 0,514 Rasio toko 0,979 Non sejahtera 0,435 Non listrik 0,226 Akses roda 4 0,976 Non sekolah 0,211 Non air bersih 0,344 Nakes 0,941 Sanitasi 0,670
Tabel  2. Hasil  Uji  t-test  perbedaan  pengaruh  rawan  pangan  dengan  proporsi  BBLR  di  Kabupaten Bangkalan dan Kabupaten Tulungagung.
Variabel Kabupaten Bangkalan Kabupaten Tulungagung P value Mean SD Mean SD Proporsi BBLR 1,5250 0,7639 4,9810 5,4654 0,018 Rasiowarung 0,0134 0,0096 0,0105 0,0049 0,006 Rasiotoko 0,0258 0,0131 0,0370 0,0148 0,994 Non sejahtera 0,3157 0,1610 0,1363 0,0853 0,019 Nonlistrik 0,0055 0,0076 0,0013 0,0008 0,000 Aksesroda 4 1,0441 0,1066 1,0413 0,0896 0,954 Non sekolah 0,0906 0,0253 0,0384 0,0168 0,084 Non air bersih 0,1131 0,1237 0,0388 0,0343 0,001 Nakes 0,0010 0,0004 0,0024 0,0035 0,137 Sanitasi 0,0649 0,0587 0,0436 0,0614 0,959
Triwindiyanti, et al . Amerta Nutr (2018) 37-43                                                                                                               42 DOI : 10.2473/amnt.v2i1.2018.37-43
Received 3-11-2017, Accepted 31-1-2018, Published online: 12-3-2018. doi: 10.20473/amnt.v2.i1.2018.37-43
Variabel  rumah  tangga  tanpa  arus  listrik menunjukan  keterbatasan  akses,  akses  yang susah  menyebabkan  distribusi  makanan  pada Kabupaten  rendah  apabila  distribusi  rendah menyebabkan  ketersediaan  pangan  yang rendah 2 . Pada variabel rumah tangga tanpa air bersih  menyebabkan  BBLR  karena  air  bersih dapat  menyebabkan  terjadi  infeksi  pada  ibu hamil.  Faktor  dari  BBLR  terdapat  pada  ibu yaitu  status  gizi,  penyakit  selama  kehamilan serta infeksi selama kehamilan 16 .
Data  yang  diolah  menunjukan  nilai  t hitung  yang  homogen  yaitu  pada  rasio  toko sebesar  0,994,  rasio  non  sekolah  sebesar 0,084, rasio jumlah nakes sebesar 0,137, rasio fasilitas sanitasi sebesar 0,959> α, α = 0,05. Uji Statistik menunjukan ada perbedaan pengaruh  wilayah  rawan  pangan,  variabel yang  mempengaruhi  yaitu  rasio  toko,  rasio non  sekolah,  rasio  jumlah  nakes  dan  fasilitas sanitasi di Kabupaten Bangkalan dan Kabupaten Tulungagung Provoinsi Jawa Timur. Sedangkan  pada  nilai  t  hitung  yang  tidak homogen  yaitu  proporsi  BBLR  sebesar  0,018, rasio  warung  sebesar  0,006,  rasio  non sejahtera  sebesar  0,019,  rasio  non  listrik sebesar 0,000 dan rasio non air bersih sebesar 0,001 < α, maka ho ditolak, yang artinya tidak ada  perbedaan  pengaruh  dari  indikator ketahanan  pangan  pada  wilayah  rawan pangan di Kabupaten Bangkalan dan Kabupaten  Tulungagung.  Indikator  yang memiliki  perbedaa  pengaruh  proposi  BBLR pada  kedua  kabupaten  yaitu  rasio  toko,  rasio non  sekolah,  rasio  jumlah  nakes  dan  fasilitas sanitasi. Pada Kabupaten Bangkalan merupakan kabupaten dengan wilayah prioritas  pembangunan,  indikator  rasio  toko yang berpengaruh tinggi ada pada  Kabupaten Bangkalan 2 . Rasio toko dapat menggambarkan ketersediaan  pangan  yang  cukup  untuk dikonsumsi
suatu wilayah. Apabila
ketersediaan  pangan  tidak  terpenuhi  maka makanan  yang  hendak  dikonsumsi  individu terutama ibu hamil rendah hal ini menyebabkan  kejadian  bayi  lahir  dengan berat  badan  rendah 17 .  Indikator  yang  tidak memiliki  perbedaan  pengaruh  ada  pada indikator  rasio  warung,  rasio  non  sejahtera, rasio  non  listrik,  dan  rasio  non  air  bersih.  Hal ini dikarenakan adanya kesamaan pada kedua
Kabupaten,  kesamaan  tersebut  salah  satunya adalah  angka  kemiskinan  pada  kedua Kabupaten tinggi 4 .

## KESIMPULAN
Hasil  analisis  yang  telah  dilakukan menunjukkan  bahwa  tidak  ada  pengaruh indikator  ketahanan  pangan  di  Kabupaten Bangkalan dan Tulungagung terhadap proporsi BBLR.  Namun  hasil  analisis  menunjukkan bahwa  ada  perbedaan  antara  faktor  yang berpengaruh  pada  wilayah  rawan  pangan (Kabupaten Bangkalan dan Kabupaten Tulungagung). Faktor pengaruh tersebut yaitu rasio  toko,  rasio  anak  tidak  sekolah,  rasio jumlah  tenaga  kesehatan,  dan  rasio  fasilitas sanitasi.  Namun  faktor  pengaruh  yang  tidak memiliki  perbedaan  pada  kedua  Kabupaten yaitu pada faktor proporsi BBLR, rasio warung, rasio  rumah  tangga  tidak  sejahtera,  rasio akses  roda  4,  rasio  rumah  tangga  tanpa  arus listrik dan rasio rumah tangga tanpa air bersih. Hasil  dari  penelitian  ini  diharapkan  dapat menjadikan  bahan  rujukan    Dinas  Ketahanan Pangan dan Dinas Kesehatan kedua Kabupaten serta sebagai pengawasan wilayah rentan akan angka kemiskinan, serta proporsi BBLR yang berkaitan dengan derajat kemiskinan.

## ACKNOWLEGMENT
Penghargaan  diberikan  penulis  kepada Dinas  Pertanian  dan  Ketahanan  Pangan Provinsi  Jawa  Timur,  Dinas  Kesehatan Kabupaten Bangkalan dan Kabupaten Tulungagung dan Fakultas Kesehatan Masyarakat  Khususnya  Departemen  Gizi Universitas Airlangga.

## REFERENSI
1.  Subagio,  A.  Modified  cassava  flour (MOCAL)  sebagai  ketahanan  pangan nasional berbasis potensi lokal. J. Teknol. Dan Kejuru. 14, 92–103 (2008).
2.  Dinas  Pertanian  dan  Ketahanan  Pangan. Peta  Ketahanan  dan  Kerentanan  Pangan Tingkat Desa Provinsi Jawa Timur . (2016).
3.  Mun’im,  A.  Analisis  Pengaruh  Faktor
Triwindiyanti, et al . Amerta Nutr (2018) 37-43                                                                                                               43 DOI : 10.2473/amnt.v2i1.2018.37-43
Received 3-11-2017, Accepted 31-1-2018, Published online: 12-3-2018. doi: 10.20473/amnt.v2.i1.2018.37-43
Ketersediaan,  Akses,  Dan  Penyerapan Pangan  Terhadap  Ketahanan  Pangan  Di Kabupaten  Surplus  Pangan:  Pendekatan Partial  Least  Square  Path  Modeling. J.
Agro Ekon. 30, 41–58 (2012).
4.  Badan  Pusat  Statistik. Berita  Resmi Statistik: Profil Kemiskinan di Jawa Timur September 2016 . (2017).
5.  Dinas  Perikanan  dan  Kelautan  Provinsi Jawa  Timur. Statistik  Perikanan  Provinsi Jawa Timur tahun 2013 . (2013).
6.  Romadhon,  A.  &  Sucipto.  Pemetaan Potensi Komoditas dan Rancangan
Pengembangan  Di  Kecamatan  Blega, Bangkalan Madura. Agrovigor 3, 146–156 (2010).
7.  Suhartono.  Indikator  dan  Pemetaan Daerah Rawan Pangan Dalam Mendeteksi Kerawanan Pangan di Kecamatan Tanjung Bumi  Kabupaten  Bangkalan.  Bangkalan. EMBRYO 7, (2010).
8.  Hapsari, N. I. & Rudiarto, I. Faktor-Faktor yang  Mempengaruhi  Kerawanan  dan Ketahanan Pangan dan Implikasi
Kebijakannya  di  Kabupaten  Rembang. J. Wil. dan Lingkung. 5, 125 (2017).
9.  Dinas Kesehatan Bangkalan. Profil
Kesehatan Kabupaten Bangkalan . (2015).
10.  Dinas  Kesehatan  Tulungagung. Profil Kesehatan Kabupaten Tulungagung . (2015). 11.  Suryati. Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi  Kejadian  Bblr  Dl  Wilayah Kerja Puskesmas Air Dingin Tahun 2013. J.
Kesehat. Masy. Andalas 8, 72–78 (2014).
12.  Diniyah  Nashihatu,  Rahayu  Atikah,  M. Faktor  Risiko  Yang  Berhubungan  Dengan Berat  Badan  Bayi  Lahir  rendah  Wilayah Kerja  Puskesmas  Martapura  Kabupaten Banjar. J. Publ. Kesehat. Masy. Indones. 3, 100–105 (2016).
13.  Damanik,  R.  Kejadian  Bayi  Berat  Lahir
Rendah Dan Faktor-Faktor Yang
Mempengaruhinya. (2011).
14.  Anita, S. Pengaruh Status Sosial ekonomi, budaya,  dan  pemeriksaan  kehamilan Terhadap  Kejadian  Bayi  Berat  Lahir Rendah (BBLR) di Wilayah Kerja
Puskesmas  Pancur  Batu  Kabupaten  Deli Serdang  Tahun  2012. J.  Kesehat.  Masy. dan Lingkung. Hidup 1, 1–6 (2014).
15.  Nuryani,  N.  &  Rahmawati,  R.  Kejadian Berat  Badan Lahir Rendah di Desa  Tinelo Kabupaten  Gorontalo  dan  Faktor  yang Memengaruhinya. J. Gizi dan Pangan 12, 49–54 (2017).
16.  Prisusanti, R. D. PATH ANALYSIS FAKTOR- FAKTOR  YANG  BERHUBUNGAN  DENGAN KEJADIAN  BAYI  BERAT  BADAN  LAHIR RENDAH  DI  RSUD  BANGIL  KABUPATEN PASURUAN JAWA TIMUR. Wijaya Kusuma Malang J. 1, 23–31 (2017).
17.  Budiman, Riyanto Agus, Juhaeriah Juju, H. G.  Faktor  Ibu  yang  Berhubungan  dengan Berat  Badan  Bayi  Lahir  di  Puskesmas Garuda  Tahun  2010. J.  Kesehat.  Kartika 1–12 (2010).