## OPTIMALISASI SEKAM PADI BEKAS AYAM PETELUR TERHADAP PRODUKTIVITAS
TANAMAN KANGKUNG DARAT (Ipomoea reptans)
Oleh : ACENG ISKANDAR FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS GALUH CIAMIS email :acengiskandar2013@gmail.com

## Abstrak
Dalam  peningkatan  produksi  hortikultura,  khususnya  sayuran  di  Indonesia  selama  ini  masih menggunakan sistem pertanian  konvensional  dengan  masukan  input  luar.  Semakin  tinggi  biaya produksi terhadap pertumbuhan tanaman budidaya, maka akan  mengakibatkan semakin tinggi pula masukan input luar seperti pestisida dan pupuk yang diberikan  terhadap tanaman.Banyak orang yang menanam kangkung hanya untuk sekedar dikonsumsi sendiri dan melepas hobi bercocok tanam. Namun dalam bercocok tanam sering kali yang menjadikan masalah adalah lahan yang dimiliki tidak dapat ditanami tanaman sesukanya. Jika ingin menanam tanaman, maka dibutuhkan lahan tanah yang cukup  luas.  Daerah  perkotaan  saat  ini  sudah  jarang  memiliki  lahan  yang  luas  yang  dapat  digunakan sebagai media bercocok tanam. Akan tetapi saat ini banyak berbagai cara yang dapat dilakukan untuk sekedar  meluapkan  hobi  bertanam,  salah  satunya  adalah  dengan budidaya  kangkung  dalam  polybag dengan  tambahan  sekam  padi  bekas  ayam  petelur.  Polybag  adalah  menanam  tanaman  ke  dalam kantong  plastik  hitam.  Cara  ini  dapat  digunakan  untuk  membudidayakan  tanaman  kangkung,  selain tidak  membutuhkan  lahan  yang  luas  cara  ini  juga  sangat  mudah  dan  hemat  untuk  dilakukan. Tujuannya  adalah  untuk  meningkatkan hasil  tanaman  kangkung  darat  ( Ipomoea  reptans)  dilakukan untuk  mengetahui  pengaruh  sekam  padi  yang  berasal  dari  kotoran  ayam  terhadap  pertumbuhan  dan produksi  kangkung  darat  (Ipomoea  reptans),    menggunakan  bahan  dalam  berbudidayanya  seperti benih  kangkung  ( Ipomoea  reptans), dan sekam  padi  yang  berasal  dari  kotoran  ayam.  Budidaya tanaman  kangkung  merupakan  budidaya  tanaman  yang  menggunakan  tahapan-tahapan    budidaya seperti langkah awal adalah sediakan media tanam dengan menggunakna polybag,masukan tanah dan campuran  sekam  padi  bekas  kotoran  ayam  ke  dalam  polybag,  usahakan  untuk  memberikan  pupuk organik  sehingga  tanaman  yang  akan  dihasilkan  akan  terbebas  dari  bahan  kimia  yang  berbahaya, pilihlah  bibit  kangkung  yang  unggul  dengan  kualitas  yang  baik  dan  tidak  busuk  atau  cacat. Penyemaian  bibit  kangkung  dilakukan  ke  dalam  polybag.  Setelah  bibit  kangkung  mulai  tumbuh hingga terdapat 3 sampai 5 helai daun lalu pindahkan ke dalam polybag yang sudah disiapkan. Dalam satu polybag dapat menampung sekitar 3 sampai 5 batang kangkung untuk mendapatkan nutrisi yang cukup dan juga dapat tumbuh dengan baik. Lakukan penyiraman dalam waktu 2 kali dalam sehari agar tanah tidak  kering  dan juga  tidak  terlalu  lembab.  Hasil  analisis  usaha  kangkung  darat memiliki  nilai keuntungan yaitu berdasarkan perhitungan R/C ratio yaitu diperoleh 2,59 dengan menggunakan sekam padi  bekas  kotoran  ayam  petelur  dan  yang  tidak  menggunakan  sekam  padi  (  control)  diperoleh  R/C ratio yaitu 1,71. Jadi usaha kangkung darat, setiap Rp. 1,- biaya yang dikeluarkan akan mendapatkan penerimaan sebesar Rp. 2,59 (perlakuan dengan menggunakan sekam padi bekas kotoran aya) dan Rp. 1,71 ( pada perlakuan control).
Kata Kunci : Optimalisasi, produktivitas, kangkung Darat
PENDAHULUAN Dalam
peningkatan produksi
hortikultura,  khususnya  sayuran  di  Indonesia selama  ini  masih menggunakan sistem pertanian  konvensional  dengan  masukan  input luar. Semakin  tinggi biaya produksi terhadap
pertumbuhan  tanaman  budidaya,  maka  akan mengakibatkan semakin tinggi pula masukan input luar seperti pestisida dan pupuk yang diberikan terhadap tanaman.Tanaman kangkung  merupakan  tanaman  yang  menetap yang  dapat  hidup  lebih  dari  setahun.  Tanaman
yang  diduga  berasal  dari  kawasan Asia  dan Afrika  ini  meliputi  dua  jenis  yang  biasa dibudidayakan petani yakni kangkung darat dan kangkung air.
Kangkung  darat  memiliki  ciri  yaitu berdaun  panjang  dengan  ujung  runcing  dan berwarna  hijau  keputih-putihan  kangkung  ini mudah  dibedakan  dengan  kangkung  air  dari warna  bunganya  yang  putih  bersih.  Kangkung darat  umumnya  dijual  dalam  bentuk  cabutan tanaman  bersama  akarnya.  Maka  itu,  dipasaran kangkung  darat  diistilahkan  dengan  kangkung cabut.  Tanaman  kangkung  darat  termasuk tanaman dikotil dan berakar tunggang. Akarnya menyebar  kesegala  arah  dan  dapat  menembus tanah  sampai  kedalaman  50  cm  lebih.  Batang tanaman  berbentuk  bulat  panjang  beruas  mirip batang  bambu.  Daun  kangkung  berwarna  hijau tu  dibagian  atasnya.  Tangkai  daunnya  panjang dan melekat pada setiap ruas batang. (Haryoto, 2009:10)
Banyak orang yang menanam
kangkung  hanya  untuk  sekedar  dikonsumsi sendiri  dan  melepas  hobi  bercocok  tanam. Namun  tidak  sedikit  juga  para  petani  yang menanam  kangkung  sebagai  peluang  bisnis. Sayuran  kangkung  memiliki  peminat  yang cukup banyak, tidak hanya kalangan orang yang memiliki  kelas  ekonomi  rendah,  akan  tetapi orang yang memiliki kelas ekonomi yang tinggi juga  gemar  mengonsumsi  sayuran  kangkung sebagai bahan masakan.Namun dalam bercocok tanam  sering  kali  yang  menjadikan  masalah adalah lahan yang dimiliki tidak dapat ditanami tanaman  sesukanya.  Jika  ingin  menanam tanaman,  maka  dibutuhkan  lahan  tanah  yang cukup  luas.  Daerah  perkotaan  saat  ini  sudah jarang  memiliki  lahan  yang  luas  yang  dapat digunakan sebagai  media  bercocok  tanam. Akan tetapi saat ini banyak berbagai cara yang dapat  dilakukan  untuk  sekedar  meluapkan  hobi bertanam, salah satunya adalah dengan budidaya  kangkung  dalam  polybag dengan tambahan sekam padi bekas ayam petelur.Polybag  adalah  menanam  tanaman  ke dalam  kantong  plastik  hitam.  Cara  ini  dapat digunakan  untuk  membudidayakan  tanaman kangkung,  selain  tidak  membutuhkan  lahan yang luas cara ini juga sangat mudah dan hemat untuk dilakukan.
Sekam padi berfungsi untuk menggemburkan tanah sehingga b isa mempermudah  akar  tanaman  menyerap  unsur hara di dalamnya. Dengan adanya kotoran ayam pada  polybag  maka  memiliki  manfaat  bagi tanaman  kangkung  yaitu  bahan  organik  dalam proses  mineralisasi  akan  melepaskan  hara tanaman dengan lengkap (N, P, K, Ca, Mg, S, serta hara mikro) dalam jumlah tidak tentu dan relatif  kecil,  meningkatkan  daya  menahan  air (water holding capacity). Sehingga kamampuan tanah  untuk  menyediakan  air menjadi  lebih banyak.  Kelengasan  air  tanah  lebih  terjaga, memperbaiki  kehidupan  biologi  tanah  (baik hewan  tingkat  tinggi  maupun  tingkat  rendah  ) menjadi  lebih  baik  karena  ketersediaan  makan lebih terjamin, dapat meningkatkan daya sangga (buffering capasity) terhadap goncangan perubahan  drastis  sifat  tanah,  dan  mengandung mikrobia dalam jumlah cukup yang berperanan dalam proses dekomposisi bahan organik.
Menurut pendapat penulis bahwa pemberian  pupuk  organik  khususnya  kotoran ayam,dapat  memperbaiki  struktur tanah  karena kotoran ayam banyak mengandung unsur-unsur hara yang sangat diperlukan tanaman khususnya  tanaman kangkung yang  tumbuh pada  tanah  tersebut. Sehingga  setelah  tanah diberi  kotoran  ayam  maka  tanaman kangkung yang tumbuh di tanah tersebut dapat tumbuhdengan subur dan cepat tinggi.
Keingintahuan keterkaitan antara sekam padi  bekas kotoran  ayam  dengan  pertumbuhan dan  produktivitas tanaman kangkung inilah yang  membuat  penulis  mengadakan  penelitian lebih lanjut tentang pengaruh sekam padi bekas kotoran ayam  terhadap produktivitas tanaman kangkung.

## TINJAUAN PUSTAKA
Tanaman
kangkung ( Ipomoea
reptans Poir  )  Merupakan  salah  satu  tanaman yang tidak asing bagi kita. Tanaman kangkung ini sangat mudah di jumpai dan di budidayakan baik  di  daratan  maupun  di  perairan. Tanaman kangkung  berasal  dari Asia  dan  Afrika yang menyebarluas  keberbagai  benua  terutamanya benua  Asia  yaitu  indonesia  dan  lainnya. Budidaya  tanaman  kangkung  darat  (Ipomoea reptans)  dilakukan  untuk  percobaan  pengaruh
sekam  padi  bekas  ayam  petelur terhadap pertumbuhan  dan  produksi  kangkung  darat (Ipomoea  reptans),  yang  bertujuan  untuk mengetahui  pengaruh  sekam  padi  bekas  ayam petelur  terhadap  pertumbuhan  dan  produksi kangkung darat (Ipomoea reptans).

## Klasifikasi Tanaman Kangkung
Kindom : Plantae ( Tumbuhan ) Subkingdom : Tracheobionta (Berpembuluh ) Superdivisio :Spermatophyta ( Menghasilkan biji)
Divisio : Magnoliophyta ( Berbunga ) Kelas : Magnoliapsida ( Berkeping dua / dikotil )
Sub kelas: Asteridae
Ordo : Solanales Famili : Convovulceae Genus : Ipomoea Spesies : Ipomoea reptan Poir

## Morfologi Tanaman Kangkung
Kangkung  merupakan  tanaman  yang sangat  tergolong  lama  tumbuh,  tanaman  ini memiliki akar tunggang dan bercabang-cabang. Perakaran  ini  menembus  dengan  kedalam  60 – 100  cm,  dan  menyebar  luas secara  mendatar 150  cm  hingga  lebih,  terutamanya  tanaman kangkung pada air.
Batang  pada  tanaman  kangkung bult dan  berlubang,  berbuku-buku,  dan  banyak mengandung air. Terkadang buku-buku tersebut mengeluarkan  akar  tanaman  yang  serabut  dan juga  berwarna  putih  dan  ada  juga  berwarna kecoklatan tua.
Kangkung juga memiliki tangkai dauan melekat  pada  buku-buku  batang  dan  di  keiak batang  terdapat  mata  tunas  yang  dapat  tumbuh cabang  baru.  Bentuk  dauan  memiliki  ujung runcing  dan  juga  tumpul,  permukaan  dauan berwarna  hijau  tua  ,  dan  juga  berwarna  hijau muda.
Bunga pada tanaman kangkung memiliki  bentuk  terompet  dan  memiliki  dauan mahkota  yang  berwara  putih  atau  kemerahan. Dan  jika  menghasilkan  buah  berbentuk  bulat atau oval yang di dalamnya memiliki tiga butit biji.  Warna  biji  tanaman  kangkung  berwran hitam jika sudah tua dan hijau ketika mudah.
Sekam  padi  merupakan  lapisan  keras yang  meliputi  kariopsis  yang  terdiri  dari  dua belahan  yang  disebut  lemma  dan  palea  yang saling  bertautan.  Pada  proses  penggilingan beras  sekam  akan  terpisah  dari  butir  beras  dan menjadi  bahan  sisa  atau  limbah  penggilingan. Sekam  dikategorikan  sebagai  biomassa  yang dapat  digunakan  untuk  berbagai  kebutuhan seperti  bahan  baku  industri,  pakan  ternak  dan energi atau bahan bakar.
Dari proses penggilingan padi biasanya diperoleh  sekam  sekitar  20-30%  dari  bobot gabah.  Penggunaan  energi  sekam  bertujuan untuk  menekan  biaya  pengeluaran  untuk  bahan bakar  bagi  rumah  tangga  petani.  Penggunaan Bahan  Bakar  Minyak  yang  harganya  terus meningkat  akan  berpengaruh  terhadap  biaya rumah  tangga  yang  harus  dikeluarkan  setiap harinya.Dari proses penggilingan padi biasanya diperoleh  sekam  sekitar  20-30%,  dedak  antara 8- 12%  dan  beras  giling  antara  50-63,5%  data bobot  awal  gabah.  Sekam  dengan  persentase yang  tinggi  tersebut dapat  menimbulkan problem  lingkungan.Ditinjau  data  komposisi kimiawi,  sekam  mengandung  beberapa  unsur kimia penting seperti dapat dilihat di bawah. Komposisi  kimia  sekam  padi  menurut Suharno  (1979)  :Kadar  air  :  9,02%, Protein kasar 3,03%, Lemak  :  1,18%, Serat  kasar  : 35,68%, Abu  :  17,17%, Karbohidrat  dasar  : 33,71. Manfaat  sekam padi  yaitu  membuat media tanam menjadi kompak (tetap utuh/menyatu meskipun media dikeluarkan dari polybag),  menetralkankan  pH  tanah  (kadar keasaman tanah), menggemburkan tanah, sehingga  melancarkan  sirkulasi  udara  dan  air dalam  tanah, menyerap  racun  dan  mengisolasi penyakit  (mensterilkan  media), menyimpan  air dan  akan  melepas  kembali  pada  saat  tanah kering, arang  mempunyai  pori  yang  efektif untuk  mengikat  dan  menyimpan  unsur  hara dalam  tanah  untuk  disajikan  kepada  bibit, kapanpun diperlukan, hara tidak mudah tercuci , sehingga  kapanpun  akan  selalu  ada,  dalam kondisi ibarat makanan siap saji bagi tanaman.
Menurut  Ali  (1991:394)  kotoran  ayam merupakan  kotoran  yang  di  keluarkan  oleh ayam sebagai  proses  makananyang  disertai  urine  dan sisa-sisa  makanan  lainya.Menurut  Widodo
Optimalisasi Sekam Padi Bekas Ayam Petelur Terhadap Produktivitas Tanaman Kangkung Darat ( Ipomoea Reptans )

## ACENG ISKANDAR
(2008:05)  kotoran  ayam  atau  bahan  organik merupakan  sumber  nitrogen  tanah  yang  utama, serta berperan cukup besar dalam  memperbaiki sifat  fisik,  kimia,  dan  biologis  tanah  serta lingkungan.  Di  dalam  tanah,  pupuk  organik akan  dirombak  oleh  organisme  menjadi  humus atau bahan organik tanah.
Bahan organik berfungsi sebagai “pengikat” butiran primer tanah menjadi butiran sekunder  dalam  pembentukan  agregat  yang mantap.  Keadaan  ini  berpengaruh  besar  pada porositas,  penyimpanan  dan  penyediaan  air serta  aerasi  dan  temperatur  tanah.  Bahan organik  dengan  C/N  tinggi  seperti  jerami  dan sekam  memberikan  pengaruh  yang  lebih  besar pada perubahan sifat-sifat fisik tanah dibanding bahan  organik  yang  telah  terdekomposisi seperti kompos.
Meskipun  mengandung  unsur  hara  yang rendah, kotoran ayam penting dalam: (1) menyediakan hara makro dan mikro seperti Zn,  Cu,  Mo,  Co,  Ca,  Mg,  dan  Si, (2) meningkatkan  kapasitas  tukar  kation  (KTK) tanah, serta(3) dapat bereaksi dengan ion logam untuk membentuk senyawa kompleks, sehingga ion  logam  yang  meracuni  tanaman  atau menghambat penyediaan hara seperti Al, Fe dan
Mn dapat
dikurangi.
Menurut  Haesono  (2009:01)  kandungan kotoran ayam adalah sebagai berikut: 2.79 % N, 0.52 % P2O5, 2.29 % K2O. Maka dalam 1000 kg  (1  ton)  kompos  akan  setara  dengan  62  kg Urea, 14.44 kg SP 36, dan 38.17 kg MOP.

## METODOLOGI
Penelitian  ini  dilaksanakan dengan mengambil  lokasi di Desa  Sukanagara  Rt 005Rw  001 Kecamatan  Lakbok  Kabupaten Ciamis. Budidaya tanaman  kangkung  darat  ( Ipomoea  reptans) dilakukanuntuk  mengetahui pengaruh sekam  padi  bekas  kotoran  ayam terhadap  produktivitas  tanaman, menggunakan alat  dalam  berbudidayanya  seperti  cangkul, polybag, dan timbangan.
Budidaya  tanaman  kangkung  darat  ( Ipomoea  reptans) dilakukan untuk  mengetahui pengaruh sekam padi yang berasal dari kotoran ayam  terhadap  pertumbuhan  dan  produksi kangkung darat (Ipomoea reptans), menggunakan  bahan  dalam  berbudidayanya
seperti  benih  kangkung  ( Ipomoea  reptans), sekam padi yang berasal dari kotoran ayam.
Budidaya tanaman kangkung merupakan budidaya tanaman yang menggunakan tahapan-tahapan budidaya
sepertiangkah  awal  adalah  sediakan  media tanam  dengan  menggunakna  polybag,masukan tanah  dan  campuran  sekam  padi  bekas  kotoran ayam  ke  dalam  polybag,  usahakan  untuk memberikan  pupuk  organik  sehingga  tanaman yang  akan  dihasilkan  akan  terbebas  dari  bahan kimia  yang  berbahaya,  pilihlah  bibit  kangkung yang  unggul  dengan  kualitas  yang  baik dan tidak  busuk  atau  cacat.  Penyemaian  bibit kangkung dilakukan ke dalam polybag. Setelah bibit kangkung mulai tumbuh hingga terdapat 3 sampai  5  helai  daun  lalu  pindahkan  ke  dalam polybag  yang  sudah  disiapkan.  Dalam  satu polybag  dapat  menampung  sekitar  3  sampai  5 batang  kangkung  untuk  mendapatkan  nutrisi yang  cukup  dan  juga  dapat  tumbuh  dengan baik.  Lakukan  penyiraman  dalam  waktu  2  kali dalam  sehari  agar  tanah  tidak  kering  dan  juga tidak terlalu lembab.
Pemanenan  tanaman  kangkung  darat yang  ditanaman  dipolybag yang tidak diberi sekam  padi  dengan  tanaman  dalam  polybag yang  berisi  sekam  bekas kotoran  ayam dipisahkan dan ditimbang berapa bobot masing- masing  kangkung  dengan  perlakuan  yang berbeda  tersebut. Setelah  itu  tanaman  dipanen dan ditimbang berapa bobot setiap tanaman lalu dirata-ratakan,  berapa  jumlah  daun  setiap tanaman  dan  dirata-ratakan. Tanaman  dipanen dan ditimbang berapa bobot setiap tanaman lalu dirata-ratakan,  berapa  jumlah  daun  setiap tanaman  dan  dirata-ratakan.    Pada  tanaman kangkung  darat,  dipanen  dengan  cara  dicabut yang kemudian akar tanaman dicuci agar bersih dari  tanah  yang  ikut  terbawa  akar  pada  saat pemanenan.
Pasca  panen  tanaman  kangkung  darat yaitu  tanaman  kangkung  darat  dibersihkan  dari tanah  dan  kotoran  lainnya  menggunakan  air, kemudian  mengikat batang  tanman  yang  mau dipasarkan.  Harga  dipasaran  kangkung  darat perkilogramnya  berkisar  antara  Rp.  15.000  s.d Rp. 17.000 atau pergramnya Rp. 15 s.d Rp. 17.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil penelitian dalam budidaya tanaman  kangkung  darat  (Ipomoea  reptans) menggunakan  sekam  padi  bekas  kotoran  ayam dalam polybag dilakukan untuk bercocok tanam sering  kali  yang  menjadikan  masalah  adalah lahan  yang  dimiliki  tidak  dapat  ditanami tanaman  sesukanya.  Jika  ingin  menanam tanaman,  maka  dibutuhkan  lahan  tanah  yang cukup  luas.  Daerah  perkotaan  saat  ini  sudah jarang  memiliki  lahan  yang  luas  yang  dapat digunakan  sebagai  media  bercocok  tanam. Akan tetapi saat ini banyak berbagai cara yang dapat  dilakukan  untuk  sekedar  meluapkan  hobi
bertanam, salah satunya adalah dengan budidaya  kangkung  dalam  polybag dengan tambahan  sekam  padi  bekas  ayam  petelur. Polybag  adalah  menanam  tanaman  ke  dalam kantong plastik hitam. Cara ini dapat digunakan untuk  membudidayakan  tanaman  kangkung, selain tidak membutuhkan lahan yang luas cara ini  juga  sangat  mudah  dan  hemat  untuk dilakukan
Hasil penelitian kangkung darat dengan menggunakan sekam  padi  bekas  kotoran  ayam dalam polybag diperoleh data sebagai berikut :

## Tabel 1 Tinggi TanamanKontrol (P1) dan Tanaman dengan
Sekam Padi Bekas Kotoran Ayam (P2)
P1 ( Kontrol) Minggu ke Rata-rata P2 ( sekam padi) Minggu ke Rata- rata 1 2 3 4 1 2 3 4 UL 1A 2 7,8 34,6 71,2 28,90 UL 2A 2,1 7,4 35,9 81,2 31,65 UL 1B 1,2 9 26,5 60,7 24,35 UL 2B 2,7 13 39,6 81,5 34,20 UL 1C 1,8 7,6 34,1 72,1 28,90 UL 2C 1,9 12,2 44,6 71,2 32,48 UL 1D 2,1 14 35,6 65,4 29,28 UL 2D 3,4 8,4 25,9 61,5 24,80 UL 1E 1,7 13,5 33,6 71,2 30,00 UL 2E 2,6 17,8 33,7 51,2 26,33 UL 1F 1,9 7,8 34,6 71,5 28,95 UL 2F 2,3 8 34,6 71,5 29,10 UL 1G 3,4 9 26,8 62,2 25,35 UL 2G 1,9 10,2 35,5 81,2 32,20 UL 1H 1,8 7,6 34,7 72,3 29,10 UL 2H 3,8 17,4 33,9 21,5 19,15 UL 1I 2,1 14 35,6 65,8 29,38 UL 2I 2,5 15,4 34,2 61,2 28,33 UL 1J 1,7 13,5 33,9 71,9 30,25 UL 2J 1,9 10 35,4 81,5 32,20 UL 1K 1,9 7,8 34,6 72,1 29,10 UL 2K 1,9 8,2 33,6 61,2 26,23 UL 1L 1,8 9 26,9 64,1 25,45 UL 2L 3,1 8,9 24,7 71,5 27,05 UL 1M 2,1 7,6 34,3 72,8 29,20 UL 2M 2,4 9,4 45,9 74,2 32,98 UL 1N 1,7 14 35,6 65,4 29,18 UL 2N 1,9 11 43,1 77,5 33,38 UL 1O 1,9 13,5 33,9 71,3 30,15 UL 2O 2,8 8,2 39,3 75,2 31,38 Rata-rata 1,94 10,38 33,02 68,67 28,50 Rata-rata 2,48 11,03 35,99 68,21 29,43
Tabel 2 Jumlah Daun Tanaman Kontrol (P1) dan Tanaman dengan
Sekam Padi Bekas Kotoran Ayam (P2) P1 ( Kontrol) Minggu ke Rata- rata P2 ( sekam padi) Minggu ke Rata-rata 1 2 3 4
1 2 3 4 UL 1A 2 6 13 38 14,75 UL 2A 3 10 23 41 19,25 UL 1B 2 7 15 35 14,75 UL 2B 4 12 20 45 20,25 UL 1C 2 6 20 31 14,75 UL 2C 3 13 19 55 22,5 UL 1D 2 8 22 32 16 UL 2D
4 17 26 47 23,5 UL 1E 2 6 20 35 15,75 UL 2E 4 17 28 42 22,75 UL 1F 2 6 12 39 14,75 UL 2F 3 10 25 40 19,5 UL 1G 2 5 20 38 16,25 UL 2G 3 10 26 45 21 UL 1H 2 5 20 40 16,75 UL 2H 4 18 29 43 23,5 UL 1I 2 6 13 38 14,75 UL 2I 4 19 30 45 24,5 UL 1J 2 7 15 33 14,25 UL 2J 4 16 25 41 21,5 UL 1K 2 7 20 41 17,5 UL 2K 3 10 19 35 16,75 UL 1L 2 6 18 38 16 UL 2L
3 11 25 45 21 UL 1M 2 6 15 31 13,5
UL 2M 3 10 25 48 21,5 UL 1N 2 7 21 35 16,25 UL 2N 4 16 34 55 27,25 UL 1O 2 8 17 30 14,25 UL 2O 3 17 35 45 25 Rata-rata 6,4 17,4 35,6 15,35 Rata-rata 3,47 13,73 25,93 44,80 21,98
Optimalisasi Sekam Padi Bekas Ayam Petelur Terhadap Produktivitas Tanaman Kangkung Darat ( Ipomoea Reptans )

## ACENG ISKANDAR

## Tabel 3 Berat BasahTanamanKangkung (gr)Tanaman Kontrol (P1) dan Tanaman
Dengan Sekam Padi Bekas Kotoran Ayam (P2)
P1 ( Kontrol) Minggu ke P2 ( sekam padi) Minggu ke 4 4 UL 1A 55,2 UL 2A 95,2 UL 1B 55,3 UL 2B 98,7 UL 1C 50,4 UL 2C 90,3 UL 1D 48,2 UL 2D 94,9 UL 1E 55,7 UL 2E 100 UL 1F 63,3 UL 2F 99,2 UL 1G 60,7 UL 2G 98,3 UL 1H 54,2 UL 2H 99,7 UL 1I 58,3 UL 2I 86,5 UL 1J 61,3 UL 2J 92,6 UL 1K 54,5 UL 2K 96,3 UL 1L 55,4 UL 2L 91,2 UL 1M 59 UL 2M 95,3 UL 1N 62,1 UL 2N 94,6 UL 1O 65,8 UL 2O 99,3 Jumlah 859,35 Jumlah 1432,1 Rata-rata 57,29 Rata-rata 95,47 Dari data tersebut menunjukan perbedaan  berat  tanaman  tanpa  sekam  padi kotoran  ayan  dengan  tanaman  kangkung bersekam padi bekas kotoran ayam pada setiap perlakuan  dan  ulangan.  Hal  ini  disebabkan karena  dengan penambahan sekam  padi  maka tanaman  kangkung akan membuat    tanaman menjadi kompak (tetap utuh/menyatu meskipun media dikeluarkan dari polybag), menetralkankan  pH  tanah  (kadar keasaman tanah), menggemburkan tanah, sehingga melancarkan  sirkulasi  udara  dan  air  dalam tanah,  menyerap  racun  dan  mengisolasi penyakit  (mensterilkan  media),  menyimpan  air dan  akan  melepas  kembali  pada  saat  tanah
kering,  arang  mempunyai  pori  yang  efektif untuk  mengikat  dan  menyimpan  unsur  hara dalam  tanah  untuk  disajikan  kepada  bibit, kapanpun diperlukan, hara tidak mudah tercuci, sehingga  kapanpun  akan  selalu  ada,  dalam kondisi  ibarat  makanan  siap  saji  bagi  tanaman. Dengan  tambahan  kotoran  ayam  maka  kotoran ayam  atau  bahan  organik  merupakan  sumber nitrogen  tanah  yang  utama,  serta  berperan cukup  besar  dalam  memperbaiki  sifat  fisik, kimia,  dan  biologis  tanah  serta  lingkungan.  Di dalam  tanah,  pupuk  organik  akan  dirombak oleh  organisme  menjadi  humus  atau  bahan organik tanah.
= 6,58 = -16,109 16,109 t tabel    = = 1,753
Hipotesa  :  Karena  t hitung (16,109) ≥  t tabel (1,753)  maka  HO  ditolak  H1  diterima.
Artinya  terdapat  perbedaan  yang  sangat  nyata dari  kedua  perlakuan pada  tanaman  kangkung
dengan  pemberian  sekam  padi  bekas  kotoran ayam  petelur dengan  tanaman  kangkung  tanpa sekam padi bekas kotoran ayam petelur.

## Tabel 4 Analisis Usaha Produksi Kangkung Dengan Sekam Padi Bekas Ayam Petelur
No Uraian Perlakuan P (1)
(P2) A
Output
1. Hasil utama kangkung  15 x (3 x 57,29 gram) @ Rp. 15 Rp. 38.671  15 x (3 x 95,47 gram) @ Rp. 15 Rp. 64.443 Jumlah Rp. 38.671 Rp. 64.443 B Input 1. Biaya produksi  Polybag ukuran 30 x 30 (15 x 3 x Rp. 450) Rp 20.250 Rp. 20.250  Benih kangkung var. Bangkok (15 x 3 x Rp. 22) Rp. 990 Rp. 990  Pupuk/ Sekam padi bekas kotoran ayam ( 4 kg x 3 x Rp 300) Rp. 0 Rp. 3.600  Pestisida Rp. 15.000 Rp. 15.000 Jumlah Rp. 36.240 Rp. 39.840 C Analisa Usaha 1. R/C Ratio = 1,71 2,59 2. BEP (harga) x harga jual x Rp. 15/gr Rp.14.5
x Rp. 15/gr
Rp. 9.27
3. BEP (unit) x total produksi (gr) x 2.572,05 gr
2.410,4 x 4296,3 gr
2.656,1
4. B/C Ratio x 100% 6,71 x 100%
61,75
Optimalisasi Sekam Padi Bekas Ayam Petelur Terhadap Produktivitas Tanaman Kangkung Darat ( Ipomoea Reptans )

## ACENG ISKANDAR
Berdasarkan  analisis  usaha  pengaruh sekam  padi  bekas  kotoran  ayam  terhadap produktivitas  tanaman  kangkung  darat  maka dapat  dijelaskan  bahwa  usaha  budidaya kangkung  darat  memiliki  nilai  keuntungan dan layak  untuk  dikembangkan yaitu  berdasarkan perhitungan  R/C  ratio  yaitu  diperoleh  2,59 dengan  menggunakan  sekam  padi  bekas kotoran ayam petelur dan yang tidak menggunakan  sekam  padi  (  control)  diperoleh R/C ratio yaitu 1,71. Jadi usaha kangkung darat, setiap  Rp.  1,- biaya  yang  dikeluarkan  akan mendapatkan  penerimaan  sebesar  Rp.  2,59 (perlakuan  dengan  menggunakan  sekam  padi bekas  kotoran  aya)  dan  Rp.  1,71  (  pada perlakuan control).
Sedangkan  menurut  perhitungan  B/C ratio  diperoleh  hasil  untuk  perlakuan  pertama (control)  diperoleh  hasil  6,  71%  dan  pada perlakuan  kedua  diperoleh  61,75  %  yang artinya B/C ratio yang diperoleh > dari 1 maka uasaha  kangkung  darat  dengan  menggunakan sekam  padi  bekas  kotoran  ayam  layak  untuk dilaksanakan dan dikembangkan karena memiliki nilai keuntungan.
Berdasarkan  hasil  pengamatan  pada masyarakat, diperoleh penjelasan bahwa masyarakat  lebih  menyukai  kangkung  darat dibanding  kangkung  air  untuk  dikonsumsi  dan untuk  budidaya  produksi,  dikarenakan  proses budidayanya  tidak  memerlukan  proses  yang rumit,  lahan  pun  tidak  memerlukan  lahan  yang luas  dengan  menggunakan  polybag  pun  bisa dilakukan.  Kangkung  darat  untuk  konsumsi memiliki  manfaat  yaitu  menurut  Linawati (2003),  kangkung  justru  dapat  menghilangkan rasa  kantuk.  Kandungan  zat  besi  yang  tinggi pada kangkung dapat membuat konsentrasi otak menjadi  meningkat.  Zat  besi  merupakan komponen  terpenting  dalam  pembuatan  sel-sel darah  merah.  Dengan  meningkatnya  produksi sel-sel  darah  merah,  aliran  oksigen  ke  seluruh tubuh,  terutama  ke  otak,  ikut  meningkat sehingga  membuat  tubuh  menjadi  lebih  segar dan bugar.

## PENUTUP
Meningkatkan  hasil  dalam  budidaya tanaman  kangkung  darat  (Ipomoea  reptans) dengan  mengoptimalkan  penggunaaan  sekam
padi bekas kotoran ayam dalam polybagmemiliki  nilai  keuntungan dan  layak untuk dikembangkan yaitu berdasarkan perhitungan  R/C  ratio  yaitu  diperoleh  2,59 dengan  menggunakan  sekam  padi  bekas kotoran ayam petelur dan yang tidak menggunakan  sekam  padi  (  control)  diperoleh R/C ratio yaitu 1,71. Jadi usaha kangkung darat, setiap  Rp.  1,- biaya  yang  dikeluarkan  akan mendapatkan  penerimaan  sebesar  Rp.  2,59 (perlakuan  dengan  menggunakan  sekam  padi bekas  kotoran  aya)  dan  Rp.  1,71  (  pada perlakuan control).

## DAFTAR PUSTAKA
Ali,Lukman  2001  Kamus  Besar  Bahasa
Indonesia Departemen Pendidikan Nasional Haesono. 2009. Terobosan Teknologi Pemupukan Dalam Era Pertanian Organik.Yoyakarta: Kanisius. Haryoto.  2009. Bertanama  Kangkung  Raksasa
Di  perkarangan  rumah. Yogyakarta  :
Kanisius
Pranata,  ayub  S.  2010. Meningkatkan  Hasil Panen  Dengan  Pupuk  Organik. Jakarta  : Agromedia Pustaka
Rukmana,  rahmat.  2005. Bertanaman  Sayuran Di Pekarangan. Yogyakarta : Kanisius Suharno.  1979. Sekam  Padi  Sebagai  Sebagai
Sumber Energi Alternatif. (www.smallcrab.com/). Sutanto,rahman.  2002. Penerapan  pertanian Organik,Pemasyarakatan dan Pengembangan. Yogyakarta : Kanisius Widodo.  2008. Pupuk  Organik  dan  Pupuk Hayati. Jawa Barat: Balai BesarPenelitian dan Pengembangan Sumberdaya Lahan Pertanian.