## Pengaruh Konsentrasi Microbe-Lift dan Waktu Tinggal terhadap Nilai pH, Total Solid, dan Oil And Grease pada Limbah Cair Pabrik Kelapa Sawit
Syafrinal 1* , Renny Futeri 1 , Pevi Riani 1 , M.Ikhlas Armin 1 , Melysa Putri 1 , dan Nur Azani 1
1 Politeknik ATI Padang
* Correspondence author: rinal1450@gmail.com ; Tel.: 085263931961
Received: 05 December 2023; Accepted: 15 March 2024; Published: 31 March 2024

## Abstract
The liquid waste produced by palm oil mills, or Palm Oil Mill Effluent (POME), is generally regarded as hazardous waste. There are several parameters that can be tested in palm oil mill effluent such as pH, Total Solid and Oil and Grease. One of the efforts to reduce the level of pollution in palm oil mill effluent is by biodegradation using microorganisms such as Microbe- Lift. It is necessary to test to determine the effect of Microbe-Lift concentration and residence time on pH, Total Solid, and Oil and Grease values in Palm Oil Mill Liquid Waste. Put 500 ml of waste samples in 6 glass cups and added each Microbe-Lift to the 6 glass cup samples with a concentration of 0.00%; 0.10%; 0.20%; 0.30%; 0.40%; and 0.50%. Then measured pH using a  pH  meter,  Total  Solid  and  Oil  and  Grease  by  gravimetric  method.  The  pH  measurement results showed an increase until day 15 due to the decomposition of organic acids by Microbe- Lift. Every day there is a decrease in the value of Total Solid and Oil and Grease until day 15. The Total Solid and Oil and Grease values before the addition of Microbe-Lift were 6850 mg/L and 15040 mg/L. After 15 days, the lowest Total Solid and Oil and Grease values were obtained at the 0.50% Microbe-Lift concentration of 3900 mg/L and 2900 mg/L, a decrease of 43% and 80.71% respectively. It can be concluded that the higher the concentration of Microbe-Lift and the longer the residence time, the higher the pH of the solution and the value of Total Solid and Oil and Grease of palm oil mill effluent will be reduced.
Keywords: liquid waste; Microbe-Lift ; Oil and Grease; pH; Total Solid

## Abstrak
Limbah cair yang dihasilkan oleh pabrik kelapa sawit, atau Palm Oil Mill Effluent (POME), umumnya dianggap sebagai limbah yang berbahaya.  Terdapat beberapa parameter yang bisa diuji pada limbah cair pabrik kelapa sawit seperti pH, Total Solid dan Oil and Grease. Salah satu upaya untuk dapat mengurangi tingkat pencemaran pada limbah cair pabrik kelapa sawit adalah  dengan  cara  biodegradasi  menggunakan  mikroorganisme  seperti Microbe-Lift. Perlu dilakukan pengujian untuk mengetahui pengaruh konsentrasi Microbe-Lift dan waktu tinggal terhadap Nilai pH, Total Solid , dan Oil and Grease Pada Limbah Cair Pabrik Kelapa Sawit. Dimasukkan  500  ml  sampel  limbah  pada  6    gelas  piala  dan  ditambahkan  masing-  masing Mikrobe-Lift kedalam sampel 6 gelas piala tersebut dengan konsentrasi 0,00%; 0,10%; 0,20%; 0,30%; 0,40%; dan 0,50%. Kemudian diukur pH dengan mengunakan pH meter, Total Solid dan Oil and Grease dengan metode gravimetri. Pengujian ini dilakukan sampai hari ke-15. hasil pengukuran pH menunjukan kenaikan  hingga hari ke -15 disebabkan penguraian asam organik oleh Mikrobe-Lift. Setiap hari terjadi penurunan nilai Total Solid dan Oil and Grease sampai
hari  ke-15.  Nilai Total  Solid dan Oil  and  Grease sebelum  penambahan Microbe-Lift adalah 6850 mg/L dan 15040 mg/L. Setelah 15 hari diperoleh Nilai Total Solid dan Oil and Grease paling rendah pada konsentrasi Microbe-Lift 0,50% sebesar 3900 mg/L dan 2900 mg/L, terjadi penurunan  masing  –  masing  43%  dan  80,71%.  Dapat  disimpulkan  bahwa  semakin  tinggi konsentrasi Mikrobe-Lift dan semakin lama waktu tinggal maka  pH larutan akan semakin tinggi dan  nilai Total  Solid dan Oil  and  Grease limbah  cair  pabrik  kelapa  sawit  akan  semakin berkurang.
Kata kunci: Limbah cair; Microbe-Lift ; Oil and Grease ; pH; Total Solid .

## 1. Pendahuluan
Tanaman  kelapa  sawit  merupakan  komoditas  perkebunan  yang  sangat  penting  di Indonesia karena tanaman kelapa sawit dan produk turunannya menyumbang sejumlah besar pendapatan devisa melalui ekspor ke berbagai negara (1). Wilayah perkebunan kelapa sawit di Indonesia terus bertambah setiap tahunnya sehingga menjadikan Indonesia sebagai salah satu negara penghasil kelapa sawit terbesar di dunia (2). Seiring dengan pertambahan luas wilayah, jumlah  produksi  kelapa  sawit  mengalami  peningkatan  sebesar  9.4%  per  tahun  (3).  Luas perkebunan  dan  juga  jumlah  produksi  tanaman  kelapa  sawit  yang  semakin  bertambah  akan menyebabkan  jumlah  limbah  dari    pabrik  kelapa  sawit  yang  dihasilkan  juga  akan  semakin banyak (4).
Terdapat  tiga  jenis  limbah  yang  dihasilkan  oleh  pabrik  kelapa  sawit  yaitu  limbah padat,  gas,  dan  cair  (5).  Limbah  padat  yang  dihasilkan  oleh  pabrik  kelapa  sawit  disebut sebagai  tandan  kosong  kelapa  sawit  (TKKS).  Limbah  padat  yang  dihasilkan  berupa  sabut, tandan  kosong  kelapa  sawit,  janjangan  kosong  dan  cangkangnya  (6).  Limbah  gas  juga dihasilkan  selama  proses  pembakaran  tandan  kosong  kelapa  sawit.  Limbah  gas  ini mengandung  gas  rumah  kaca  seperti  karbon  dioksida  (CO 2 ),  metana  (CH 4 ),  dan  nitrogen dioksida  (NO 2 ).  Pabrik  kelapa  sawit  yang  modern  biasanya  dilengkapi  dengan  sistem penangkapan gas yang efisien dan teknologi pengurangan emisi untuk mengurangi dampak gas  rumah  kaca.  Limbah  gas  yang  dihasilkan  berupa  uap  air  dan  gas  dari  cerobong  pabrik kelapa sawit. Limbah cair pabrik kelapa sawit, yang dikenal sebagai Palm Oil Mill Effluent (POME),  mengandung  bahan  kimia,  bahan  organik,  dengan  tingkat  keasaman  yang  tinggi. POME  mengandung  senyawa  organik  yang  terdegradasi  dan  zat-zat  beracun  seperti  fenol, logam berat, serta bahan kimia lain yang dapat mencemari air dan tanah jika dibuang tanpa pengolahan yang memadai. limbah cair yang dihasilkan berupa air dari stasiun klarifikasi, air hydrocyclone, kondensat dari proses sterilisasi, dan air pencucian pabrik (7).
Limbah  cair  yang  dihasilkan  oleh  pabrik  kelapa  sawit,  atau Palm  Oil  Mill  Effluent (POME),  umumnya  dianggap  sebagai  limbah  yang  berbahaya  karena  kandungan  bahan
organiknya yang tinggi, tingkat keasaman yang tinggi, dan potensi pencemarannya terhadap air dan  tanah  jika  tidak  ditangani  dengan  benar  (8).  POME  sering  dianggap  berbahaya  karena kandungan asam organik yang dapat diukur dengan pH, padatan terlarut dan tersuspensi yang dinyatakan dalam Total Solid serta minyak dan lemak yang dinyatakan sebagai Oil and Grease yang  bisa  mencemari  sumber  air,  merusak  ekosistem  perairan,  serta  mengancam  kesehatan manusia dan kehidupan akuatik jika dibuang tanpa pengolahan yang memadai (9)(10).
Terdapat  beberapa  parameter  yang  bisa  diuji  pada  limbah  cair  pabrik  kelapa  sawit seperti  pH, Total  Solid dan Oil  and  Grease .  pH  dapat  menunjukan  tingkat  keasaman  suatu limbah. Jika pH limbah terlalu asam   maka dapat  membunuh mikroba yang  sangat  berperan pada  dekomposisi anaero b.  pada  rentang  pH  yang  tidak  cocok,  mikroba  yang  berada  pada kolam  pengolahan  limbah  tidak  dapat  berkembang  dengan  optimal  dan  dapat  menyebabkan kematian. Rentang keasaman yang optimal bagi kelangsungan hidup mikroorganisme adalah 6- 9 (11). Total Solid atau total padatan adalah gabungan dari zat padat tersuspensi dan zat padat terlarut  yang  bersifat  anorganik  maupun  organik.  Zat  padat  tersuspensi  dalam  jumlah  yang besar dapat menyebabkan kekeruhan air, menghalangi sinar matahari untuk masuk ke dalam air dan menghalangi proses fotosintesis (12). Zat padat terlarut adalah jumlah nilai garam, mineral, kation dan anion, logam yang terlarut dalam air. Oil and Grease merupakan senyawa organik yang tidak larut dalam air berupa minyak nabati, lemak hewani, serta senyawa organik lainnya. Oil and Grease dapat menyebabkan pencemaran lingkungan melalui penyumbatan saluran pipa dan polusi di perairan (13).
Salah satu upaya untuk dapat mengurangi tingkat pencemaran pada limbah cair pabrik kelapa  sawit  adalah  dengan  cara  biologis  menggunakan  mikroorganisme  atau  yang  dikenal dengan istilah biodegradasi (martini). Limbah Cair Pabrik Kelapa Sawit (LCPKS) terdiri atas banyak komponen penyusun antara lain seperti lemak, protein, dan karbohidrat. Komponen ini dapat digunakan sebagai sumber nutrisi yang diperlukan mikroba dalam metabolisme hidupnya sehingga  limbah  minyak  sawit  bisa  mengalami  degradasi  (14).  Tidak  semua  mikroba  dapat mendegradasi  limbah  cair  pabrik  kelapa  sawit,  hanya  mikroba-mikroba  yang  mampu beradaptasi  dalam  limbah  cair  pabrik  kelapa  sawit  yang  dapat  berperan  untuk  melakukan biodegradasi tersebut, salah satunya adalah Microbe-Lift.
Produk Microbe-Lift merupakan  solusi  yang  tepat  untuk  aplikasi  dibidang  industri  dan pengolahan air limbah. Microbe-lift terdiri dari konsorsium mikroorganisme yang sangat efektif dan interaktif dalam lingkungan aerobik, anaerobik, fakultatif, kemo-sintetik, dan fotosintetik. Mikrobe-Lift adalah produk yang diformulasikan khusus untuk mengurai endapan dan lumpur
limbah  organik  yang  sudah  terurai. Microbe-Lift mengandung  asam  humat  yang  memberi nutrisi mikroorganisme dalam kolam. Penggunaan mikroorganisme untuk menguraikan bahan- bahan organik yang terdapat dalam limbah memiliki keuntungan yaitu tidak berbahaya untuk lingkungan dibandingkan menggunakan bahan kimia (15). Sehingga perlu dilakukan pengujian untuk  mengetahui  pengaruh  konsentrasi Microbe-Lift dan  waktu  tinggal  terhadap  Nilai  pH, Total Solid , dan Oil and Grease Pada Limbah Cair Pabrik Kelapa Sawit.

## 2. Metode

## 2.1 Alat dan Bahan Penelitian
Peralatan yang digunakan untuk penelian pengaruh konsentrasi mikroba terhadap nilai TS dan Oil and Grease pada limbah cair pabrik kelapa sawit yaitu Gelas Piala 1000 ml, Cawan Petri, Gelas Ukur 250 ml, WiseStir Jar Tester Model JT-M6C , Pipet gondok 10 ml, Bulb, Labu Didih,  Soklet,  Oven,  Neraca  Analitik,  Spatula,  Gelas  piala  250  ml, Electrothermal  Heating Matle 6 Tungku, desikator, labu suling dan pH-Meter HI 9813-5. Bahan yang digunakan pada penelitian  ini  yaitu  sampel  limbah  cair  pabrik  kelapa  sawit,  mikroba Mikrobe-Lift ,  Kapas, Kertas saring, Aquades dan N-heksana.

## 2.2 Prosedur Penelitian

## 2.2.1 Perlakuan Terhadap Sampel
Sampel yang digunakan adalah limbah cair pabrik kelapa sawit yang berasal dari kolam netralisasi  yang  belum  terjadi  pengolahan.  Sampel  yang  digunakan  berwarna  kecokelatan, sedikit keruh dan sedikit berbau. Untuk pengujian, teknik sampling dilakukan dengan teknik pengadukan  dalam  ember  kemudian  diambil  sebanyak  500  mL  dan  diletakkan  dalam  gelas piala.  Sampel  kemudian  ditambahkan  mikroba Mikrobe-Lift dan  dilakukan  pengukuran  pH, Total Solid dan Oil and Grease

## 2.2.2 Preparasi Sampel
Dimasukkan  500  mL  sampel  limbah  ke  enam  gelas  piala.  Mikroba Mikrobe-Lift ditambahkan  ke  dalam  masing-  masing  sampel  limbah  dengan  konsentrasi  0,00%;  0,10%; 0,20%;  0,30%;  0,40%;  dan  0,50%.  Dilakukan  penghomogenan  dengan  menggunakan  alat WiseStir selama 2 jam.

## 2.2.3 Pengukuran pH
Sampel  yang  sudah  disiapkan  dalam  6  buah  gelas  piala  dengan  konsentrasi  mikroba 0,00%; 0,10%; 0,20%; 0,30%; 0,40%; dan 0,50%,lalu diukur dengan menggunakan alat pH-
Meter. Pengujian pH dilakukan sampai hari ke-15 agar diperoleh hasil pengukuran yang lebih akurat.

## 2.2.4. Penentuan Total Solid (TS)
Disiapkan 6 buah cawan petri, ditimbang tiap cawan petri dan dicatat, kemudian sampel dipipet sebanyak 10 ml dari tiap gelas piala untuk dimasukkan ke dalam cawan petri dan diberi label. Cawan  petri  yang  sudah  berisi  sampel  ditimbang  menggunakan  neraca  analitik  dan  dicatat. Kemudian cawan petri berisi sampel dimasukkan kedalam oven dengan suhu jadi 105 0 C selama 3 jam. Selanjutnya cawan petri dimasukkan ke dalam desikator selama 1 jam. Cawan petri yang telah dingin ditimbang dan dicatat. Metoda yang digunakan adalah Gravimetri. Pengujian ini dilakukan sampai Hari ke-15. Rumus menghitung nilai Total Solid adalah:
TS ( mg L ) = (B − A) ml contoh uji x 10 6
Keterangan :
A = cawan kosong
B = cawan + sampel setelah dioven

## 2.2.5 Penentuan Oil and Grease
Sampel  yang  digunakan  untuk Oil  and  Grease adalah  sampel  yang  dikeringkan  dari hasil Total Solid . Sampel  yang telah kering dalam  cawan petri dikikis  menggunakan spatula dan digulung menggunakan kapas. Kapas yang berisi sampel dimasukkan kedalam kertas saring sebagai  timbal  untuk  di  ekstrak.  Kemudian  masing-masing  kertas  saring  yang  sudah  berisi sampel  ditimbang  kemudian  dicatat.  Metoda  yang  digunakan  adalah  sokletasi.  Kemudian timbal  yang  berisi  sampel  dimasukkan  kedalam  soklet  dan  ditambahkan  pelarut  n-Heksana. Kemudian  dipanaskan  menggunakan Electrothermal  Heating  Matle 6  tungku  untuk  proses sokletasi.  Pemanasan dilakukan selama ±8 jam. Setelah itu timbal diambil dari dalam soklet dan  dimasukkan  kedalam  desikator  selama  1  jam.  Kemudian  timbal  yang  sudah  di  sokletasi ditimbang dan dicatat. Pengujian ini dilakukan sampai hari ke-15. Rumus menghitung nilai Oil and Grease adalah:
𝑂𝑖𝑙 𝑎𝑛𝑑 𝐺𝑟𝑒𝑎𝑠𝑒 ( mg L ) = (A − B) ml contoh uji x 10 6
Keterangan :
A = timbal + sampel sebelum diekstrak B = timbal + sampel setelah di ekstrak

## 3. Hasil Penelitian

## 3.1 Pengukuran pH
Data  hasil  pengukuran  pengaruh  konsentrasi  mikroba Mikrobe-Lift dan  waktu  tinggal terhadap nilai pH selama 15 hari pengujian ditunjukan pada Tabel 1.
Tabel 1. Data Hasil Pengukuran Pengaruh Konsentrasi Mikrobe-Lift
dan Waktu Tinggal Terhadap Nilai pH Hari Nilai pH Baku Mutu 0.00% 0.10% 0.20% 0.30%  0.40%  0.50% T0 8.6 - - - - - 6-9 T1 8.6 8.6 8.6 8.7 8.7 8.6 T3 8.7 8.7 8.7 8.7 8.7 8.7 T6 8.8 8.8 8.8 8.8 88 8.8 T8 8.9 8.9 8.9 8.9 8.9 8.8 T10 8.9 9.1 9.1 9.1 9.1 9.9 T13 9 9.1 9.1 9.1 9.2 8.9 T15 9.1 9.1 9.2 9.2 9.1 9.1

## 3.2 Penentuan Total Solid (TS)
Data  hasil  pengukuran  pengaruh  konsentrasi  mikroba Mikrobe-Lift dan  waktu  tinggal terhadap nilai Total Solid selama 15 hari pengujian ditunjukan pada Tabel 2 sedangkan grafik penurunan nilai Total Solid selama 15 hari pengujian ditunjukan pada Gambar 1.
Tabel 2. Data Hasil Pengukuran Pengaruh Konsentrasi Mikrobe-Lift
dan Waktu Tinggal Terhadap Nilai Total Solid Hari Nilai Total Solid (mg/L) Baku Mutu 0.00% 0.10% 0.20%   0.30%   0.40%   0.50% T0 6850 - - - - - ≤300 mg/L T1 6400 5900 5700 5000 4900 4800 T3 6100 5700 5000 4900 4800 4700 T6 5900 5400 4900 4800 4800 4700 T8 5900 5400 4900 4700 4700 4700 T10 5800 5100 4800 4700 4600 4600 T13 5700 5000 4800 4700 4600 4000 T15 5700 5000 4800 4700 4600 3900
Gambar 1. Grafik Penurunan Nilai Total Solid Selama 15 Hari Pengujian

## 3.3 Penentuan Oil and Grease
Data hasil pengukuran  pengaruh konsentrasi mikroba dan waktu  tinggal  terhadap nilai Oil and Grease selama 15 hari pengujian ditunjukan pada Tabel 3 sedangkan grafik penurunan nilai Oil and Grease selama 15 hari pengujian ditunjukan pada Gambar 2.
Tabel 3. Data Hasil Pengukuran Pengaruh Konsentrasi Mikrobe-Lift
dan Waktu Tinggal Terhadap Nilai Oil and Grease Hari Nilai Oil and Grease (mg/L) Baku Mutu 0.00% 0.10% 0.20%   0.30% 0.40%   0.50% T0 15040 - - - - - 20-30 mg/L T1 13300 9600 6900 5200 4900 4710 T3 13210 9300 6500 4940 4140 4600 T6 13200 9190 5670 4900 4010 3900 T8 10600 8900 5530 4600 3880 3500 T10 10490 8100 5400 4460 3600 3300 T13 10200 7980 5300 4140 3500 3100 T15 10070 7510 5300 4070 3380 2900
0 5 10 15 20 25 30 35 40 45 T0 T1 T3 T6 T8 T10 T13 T15 P erse ntase (% ) Waktu Tinggal (Hari) Persentase Penurunan Nilai Total Solid 0.00% 0.10% 0.20% 0.30% 0.40% 0.50%
Gambar 2. Grafik Penurunan Nilai Oil and Grease Selama 15 Hari Pengujian

## 4. Pembahasan

## 4.1 Pengaruh Konsentrasi Mikroba dan Waktu Tinggal Terhadap Nilai pH
Limbah cair pabrik kelapa sawit adalah air sisa produksi pabrik kelapa sawit. Analisis karakteristik Limbah cair pabrik kelapa sawit dilakukan untuk mengetahui potensinya sebagai substrat  dalam  proses  digestasi  anaerobik,  yaitu  teknologi  ramah  lingkungan  yang  mampu menghasilkan energi dari Limbah cair pabrik kelapa sawit (16)
Berdasarkan  Tabel  1  diatas  limbah  cair  pabrik  kelapa  sawit  yang  diuji  pada  T0  atau kondisi  awal  sebelum  penambahan  mikroba  dengan  pH  8.6.  Oleh  karena  itu,  dilakukan penelitian  dengan  menggunakan  penambahan  mikroba    anaerobik  yaitu Mikrobe-Lift yang bertujuan  untuk  mengukur  perubahan  nilai  pH.  Penambahan Mikrobe-Lift dilakukan  dengan jumlah konsentrasi yang berbeda yaitu 0,00%; 0,10%; 0,20%; 0,30%; 0,40%; dan 0,50%.
Pengujian pH dilakukan dengan menggunakan alat pH-Meter. pH merupakan salah satu faktor  penting  dalam  pertumbuhan  bakteri.bakteri  memerlukan  pH  optimum  (6  -  8.6)  untuk tumbuh  optimal.  Pengaruh  pH  terhadap  pertumbuhan  bakteri  ini  berkaitan  dengan  aktifitas enzim. Enzim ini dibutuhkan oleh bakteri untuk mengkatalis reaksi-reaksi berhubungan dengan pertumbuhan  bakteri.  Apabila  pH  dalam  suatu  medium  atau  lingkungan  tidak  optimal  maka akan mengganggu pertumbuhan bakteri itu sendiri.  pH juga dipengaruhi oleh ketidakstabilan suhu  atau  temperatur  sehingga  juga  mempengaruhi  kecepatan  sintesis  enzim  dan  kecepatan inaktivasi enzim.
0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 T0 T1 T3 T6 T8 T10 T13 T15 Per se nt as e (% ) Waktu Tinggal (Hari) Persentase Penurunan Nilai Oil and Grease 0.00% 0.10% 0.20% 0.30% 0.40% 0.50%
Pada Tabel 1 dapat dilihat data hasil pengukuran pH limbah cair pabrik kelapa sawit yang menunjukan kenaikan pH hingga hari ke -15. Peningkatan pH terjadi saat proses hidrolisis dimana  H + digunakan untuk  mengkatalisis  reaksi  pemutusan ikatan pada   polisakarida, lipid dan protein. Selanjutnya pH cenderung mengalami peningkatan karena asam organik diuraikan menjadi metana dan karbondioksida (17). Peningkatan pH juga menunjukkan adanya kegiatan mikroorganisme  untuk  menguraikan  senyawa  organik  seperti  karbohidrat  yang  diuraikan menjadi glukosa.
Mikrobe-Lift dapat  menaikkan  pH  limbah  cair  kelapa  sawit  melalui  proses  degradasi bahan organik. Limbah cair kelapa sawit mengandung bahan organik yang relatif tinggi, dan ketika bahan organik ini diurai oleh mikroorganisme, mereka menghasilkan senyawa-senyawa sederhana. Salah satu hasil dari proses degradasi ini adalah produksi senyawa-senyawa basa, yang  dapat  meningkatkan  pH  dalam  limbah  cair.  Oleh  karena  itu,  melalui  proses  degradasi bahan organik, Mikrobe-Lift dapat menaikkan pH dalam limbah cair pabrik kelapa sawit (18) (19). Hasil penelitian menunjukan nilai pH semua sampel cair pabrik kelapa sawit limbah telah sesuai dengan standar baku mutu limbah menurut Peraturan Menteri Lingkungan Hidup No. 51 Tahun 1995 yaitu 6-9.
4.2 Pengaruh Konsentrasi Mikroba dan Waktu Tinggal Terhadap Nilai Total Solid
Berdasarkan Tabel 2 diatas nilai Total Solid limbah cair pabrik kelapa sawit yang diuji pada T0 atau kondisi awal sebelum penambahan mikroba adalah 6850 mg/L. Lalu dilakukan penambahan  mikroba  anaerobik  yaitu Mikrobe-Lift yang  bertujuan  untuk  mengurangi  nilai Total Solid pada limbah cair pabrik kelapa sawit. Penambahan Mikrobe-Lift dilakukan dengan jumlah konsentrasi yang berbeda yaitu 0,00%; 0,10%; 0,20%; 0,30%; 0,40%; dan 0,50% dan dilakukan pengamatan selama 15 hari dan dihitung nilai Total Solid dengan metode gravimetri. Pada hari pertama perlakuan, sudah terdapat penurunan nilai Total Solid untuk masing – masing konsentrasi Mikrobe-Lift yaitu menjadi 6400 mg/L, 5900 mg/L, 5700 mg/L, 5000 mg/L, 4900 mg/L  dan  jumlah  penurunan  paling  besar  pada  konsentrasi Mikrobe-Lift 0,50%  hingga mencapai  4800  mg/L.  ini  menunjukan  semakin  besar  konsentrasi Mikrobe-Lift yang ditambahkan, maka nilai Total Solid limbah cair pabrik kelapa sawit akan semakin berkurang. Setiap  hari  terjadi  penurunan  nilai Total  Solid sampai  hari  ke-15  dan  diperoleh  nilai Total Solid untuk masing – masing konsentrasi yaitu 5700 mg/L, 5000 mg/L, 4800 mg/L, 4700 mg/L, 4600 mg/L, dan 3900 mg/L. Pada Gambar 1 terlihat bahwa terjadi penurunan nilai Total Solid yang  paling  besar  terjadi  pada  konsentrasi Mikrobe-Lift 0,50%  yaitu  sebesar  43% dibandingkan dengan konsentrasi 0,00%; 0,10%; 0,20%; 0,30%; dan 0,40%  dengan persentase
penurunan masing – masingnya 16,78%, 27%, 29,92%, 31,38%, dan 32,84%. ini menunjukan semakin  lama  waktu  tinggal Mikrobe-Lift pada  limbah  cair  pabrik  kelapa  sawit,  maka persentase pengurangan nilai Total Solid akan semakin besar.
Mikrobe-Lift dapat  menurunkan  nilai Total  Solid melalui  proses  degradasi  bahan organik dalam air limbah. Penguraian bahan organik oleh Mikrobe-Lift melalui proses oksidasi. Mikrobe-Lift memiliki kemampuan untuk memakan dan mendekomposisi bahan organik dalam limbah. Dalam proses ini, Mikrobe-Lift mengubah zat organik menjadi senyawa-senyawa yang lebih sederhana, yang bersifat cair atau terlarut.sehingga proses biodegradasi dapat mengurangi jumlah padatan dalam limbah. Mikrobe-Lift dapat membentuk agregat dengan partikel-partikel padatan  dalam  limbah.  Agregat  ini  dapat  menjadi  lebih  besar  dan  lebih  berat,  memfasilitasi pengendapan atau pemisahan dari fase cair. Hal ini membantu dalam menurunkan konsentrasi Total Solid dalam air limbah. (20).
Hasil  penelitian  ini  menunjukan  semakin  tinggi  konsentrasi Mikrobe-Lift yang ditambahkan dan semakin lama waktu tinggal, maka nilai Total Solid limbah cair pabrik kelapa sawit  akan semakin berkurang.  Waktu  tinggal Mikrobe-Lift sangat  berpengaruh pada  limbah cair  pabrik  kelapa  sawit,  semakin  lama  waktu  tinggal Mikrobe-Lift maka  semakin  banyak partikel organik yang terurai (21) sehingga dapat menurunkan nilai Total Solid (22). Dari hasil penelitian  pada  Tabel  2  di  atas,  nilai Total  Solid limbah  cair  pabrik  kelapa  sawit  belum memenuhi  standar baku  mutu  limbah menurut  Peraturan Menteri  Lingkungan Hidup No. 51 Tahun 1995 yaitu ≤300 mg/L. Agar diperoleh nilai Total Solid yang semakin rendah sehingga limbah  cair  pabrik  kelapa  sawit  dapat  dibuang  ke  lingkungan  dengan  aman,  maka  perlu ditambah  konsentrasi  dan  waktu  tinggal Mikrobe-Lift pada limbah  cair  pabrik  kelapa  sawit tersebut (23).

## 4.3 Pengaruh Konsentrasi Mikroba dan Waktu Tinggal Terhadap Nilai Oil and Grease
Mikroorganisme  berperan  sangat  penting  sebagai  dekomposer  yang  menguraikan material organik menjadi senyawa yang lebih sederhana sebagai unsur hara yang esensial (24). Penggunaan konsorsium mikroba ini dapat membantu dalam suatu proses biodegradasi. Cara ini  merupakan  salah  satu  cara  yang  tepat,  efektif  dan  hampir  tidak  ada  efek  samping  pada lingkungan. Pada pengujian Oil and Grase digunakan metode sokletasi dengan pelarut organik n-heksan. Proses  sokletasi  dilakukan selama ±8 jam,  kemudian dihitung nilai Oil  and Grase dengan  metode  gravimetri.  Dari  Tabel  3  dapat  dilihat  hasil  dari  pengujian Oil  and  Grease setelah penambahan Mikrobe-Lift dengan jumlah konsentrasi yang berbeda yaitu 0,00%;0,10%;
0,20%;  0,30%;  0,40%;  dan  0,50%.  Hasil  yang  didapatkan,  nilai Oil  and  Grease mengalami penurunan  dibandingkan  kondisi  awal  sampel  sebelum  penambahan  mikroba  yaitu  15040 mg/L.  Pada  hari  pertama  perlakuan,  sudah  terdapat  penurunan  nilai Oil  and  Grease untuk masing – masing konsentrasi Mikrobe-Lift yaitu menjadi 13300 mg/L, 9600 mg/L, 6900 mg/L, 5200  mg/L,  4900  mg/L  dan  jumlah  penurunan  paling  besar  pada  konsentrasi Mikrobe-Lift 0,50% hingga mencapai 4710 mg/L. ini menunjukan semakin besar konsentrasi Mikrobe-Lift yang ditambahkan, maka nilai Oil and Grease limbah cair pabrik kelapa sawit akan semakin berkurang.
Setiap hari terjadi penurunan nilai Oil and Grease sampai hari ke-15 dan diperoleh nilai Oil and Grease untuk masing – masing konsentrasi yaitu 10070 mg/L, 7510 mg/L, 5300 mg/L, 4070 mg/L, 3380 mg/L, dan 2900 mg/L. Pada Gambar 2 terlihat bahwa terjadi penurunan nilai Oil and Grease yang paling besar terjadi pada  konsentrasi Mikrobe-Lift 0,50% yaitu sebesar 80,71% dibandingkan dengan konsentrasi 0,00%; 0,10%; 0,20%; 0,30%; dan 0,40%  dengan persentase penurunan masing – masingnya 33,04%, 50,06%, 64,76%, 72,93%, dan 77,52%. ini menunjukan semakin lama waktu tinggal Mikrobe-Lift pada limbah cair pabrik kelapa sawit, maka persentase pengurangan nilai Oil and Grease akan semakin besar.
Mikrobe-Lift memiliki  peran  penting  dalam  menurunkan  nilai Oil  and  Grease dalam limbah  kelapa  sawit  melalui  proses  biodegradasi. Oil  and  Greas merupakan campuran  dari berbagai senyawa organik, termasuk lemak dan minyak. Mikrobe-Lift mempunyai kemampuan untuk  memetabolisme  atau  menguraikan  senyawa-senyawa  ini  menjadi  bentuk  yang  lebih sederhana, yang bersifat cair atau terlarut. Mikrobe-Lift dapat menghasilkan enzim lipase yang dapat memecah ikatan ester dalam molekul lemak. Proses ini, yang dikenal sebagai hidrolisis, memisahkan lemak menjadi asam lemak dan gliserol. Mikrobe-Lift menggunakan lemak dan minyak  sebagai  sumber  energi  untuk  pertumbuhan  mereka.  Dalam  proses  ini,  lemak  dan minyak diambil oleh Mikrobe-Lift dari lingkungan untuk memenuhi kebutuhan energi mereka. Oleh  karena  itu, Mikrobe-Lift efektif  dalam  menurunkan  konsentrasi Oil  and  Grease dalam limbah limbah cair pabrik kelapa sawit (25) (26).
Hasil pengujian menunjukan semakin tinggi konsentrasi Mikrobe-Lift dan semakin lama waktu tinggal maka semakin rendah nilai Oil and Grease pada limbah cair pabrik kelapa sawit. Hal  ini  disebabkan  karena  waktu  tinggal Mikrobe-Lift yang  cukup  lama,  akan  memberi kesempatan  kontak  lebih  lama  antara  mikroorganisme  dengan  limbah  cair,  sehingga  proses degradasi menjadi lebih optimal. Semakin lama waktu kontak maka semakin banyak sirkulasi sehingga  semakin  banyak  zat  organik  yang  terdegradasi.  Hal  ini  disebabkan  karena  proses
oksidasi akan berlangsung berkali-kali. Jika waktu tinggal lebih singkat maka mikroorganisme tidak  mendapatkan  waktu  yang  cukup  untuk  mencerna  senyawa  organik  yang  merupakan nutrisi bagi mikroorganisme tersebut (27). Dari hasil penelitian pada Tabel 3 di atas, nilai Oil and  Grease limbah  cair  pabrik  kelapa  sawit  belum  memenuhi  standar  baku  mutu  limbah menurut  Peraturan  Menteri  Lingkungan  Hidup  No.  51  Tahun  1995  yaitu  20-30  mg/L.  Agar diperoleh nilai Oil and Grease yang semakin rendah sehingga limbah cair pabrik kelapa sawit dapat dibuang ke lingkungan dengan aman, maka perlu ditambah konsentrasi dan waktu tinggal Mikrobe-Lift pada limbah cair pabrik kelapa sawit tersebut.
Pada Mikrobe-Lift terkandung konsorsium mikroorganisme yang saling bersinergi dan tidak saling mengganggu dalam keadaan substrat sehingga menghasilkan efisiensi perombakan yang  lebih  tinggi  selama  proses  pengolahan.  Oleh  karena  itu,  bakteri  dalam  limbah  cair memanfaatkan  oksigen,  protein  dan  kandungan  organik  dalam  limbah  sebagai  nutrisinya sehingga dapat beraktivitas untuk merombak atau menguraikan zat-zat yang terkandung dalam limbah  cair  pabrik  kelapa  sawit  menjadi  zat  yang  lebih  sederhana.  Hal  inilah  yang  dapat menurunkan  nilai Total  Solid dan Oil  and  Grease dari  Limbah  Cair  Pabrik  Kelapa  Sawit (LCPKS) serta dapat mempercepat proses anaerobiknya.

## 5. Kesimpulan
Berdasarkan hasil penelitian yang dilakukan dengan menambahkan Mikrobe-Lift pada limbah cair pabrik kelapa sawit dengan konsentasi 0,00%; 0,10%; 0,20%; 0,30%; 0,40%; dan 0,50%. selama 15 hari dapat disimpulkan bahwa semakin tinggi konsentrasi Mikrobe-Lift maka pH  larutan  akan  semakin  tinggi  karena  semakin  banyak  mikroorganime  yang  menguraikan senyawa organik pada limbah. Semakin tinggi konsentrasi Mikrobe-Lift yang ditambahkan dan semakin  lama  waktu  tinggal,  maka  nilai Total  Solid dan Oil  and  Grease limbah  cair  pabrik kelapa sawit akan semakin berkurang karena semakin banyak partikel organik yang terurai dan proses degradasi berlangsung berkali-kali.

## Daftar Pustaka
1. Haryanti N, Marsono A, Sona MA. Strategi Implementasi Pengembangan Perkebunan Kelapa Sawit Di Era Industri 4.0 . J Din Ekon Syariah. 2021;8(1):76–87.
2. Nasution  ARH,  Ginting  J,  Simanungkalit  T.  Pertumbuhan  dan  akuisisi  N,  P,  K  bibit kelapa sawit (Elaeis guineensis Jacq.) sistem single stage dengan perlakuan media tanam
limbah kelapa sawit. J Online Agroekoteknolog. 2014;2(2):645–52.
3. Nasution SH, Hanum C, Ginting J. Pertumbuhan bibit kelapa sawit (elaeis guineensis jacq.)  Pada  berbagai  perbandingan  media  tanam  solid  decanter  dan  tandan  kosong kelapa sawit pada sistem single stage . J Online Agroteknologi . 2014;2(2):691–701.
4. Susilawati dan Supijatno. Pengelolaan Limbah Kelapa Sawit (Elaeis guineensis Jacq.) di Perkebunan Kelapa Sawit, Riau . Bul Agrohorti. 2015;3(2):203–12.
5. Harahap  S,  Lubis  Z,  Rahman  A. Analisis  Potensi  dan  Strategi  Pemanfaatan  Limbah Kelapa  Sawit  di  Kabupaten  Labuhanbatu .  Agrisains  J  Ilm  Magister  Agribisnis. 2019;1(2):162–76.
6. Meutia S. Analisis Nilai Ekonomi Limbah Industri Pengolahan Kelapa Sawit Di Pt. Bumi Sama Ganda . J Ind Samudra. 2023;4(1):7730.
7. Hanim W, Fadhliani F, Wibowo SG. Pengolahan Limbah Cair di PMKS PT Sisirau Desa Sidodadi  Kecamatan  Kejuruan  Muda  Kabupaten  Aceh  Tamiang .  J  Enviscience. 2020;4(2):67–76.
8. Gultom  EM,  Lubis  MT. Aplikasi  Arang  aktif  dari  Cangkang  Kelapa  Sawit  dengan Aktivator H3PO4 Untuk Penyerapan Logam Berat Cd(II) dalam Pelarut Air . J Tek Kim USU. 2014;3(1):5–10.
9. Mulyani. Pengawasan  Limbah  Industri  Perusahaan  Kelapa  Sawit  Di  Kabupaten Pelalawan. Jom Fisip . 2016;3(2):1–17.
10. Maulinda L. Pengolahan Awal Limbah Cair Pabrik Minyak Kelapa Sawit Secara Fisika . J Teknol Kim Unimal. 2013;2(2):31–41.
11. Syafrinal, Samah SD, Putri M, Januarti R. Penentuan pH , Chemical Oxygen Demand Dan  Total  Suspended  Solid  Pada  Kolam  Limbah  Cair  Pabrik  Kelapa  Sawit .  SAINTI Maj Ilm Teknol Ind. 2023;20(1):18–25.
12. Hastutiningrum S, Purnawan P. Pra-Rancangan Instalasi Pengolahan Air Limbah (Ipal)
Industri Batik (Studi Kasus Batik Sembung, Sembungan Rt.31/Rw.14, Gulurejo, Lendah,
Kulonprogo) . Eksergi. 2017;14(2):52.
13. Ibrahim  R,  Selintung  M,  Zubair  A. Peningkatan  Kemampuan  Masyarakat  Dalam Mengolah Air Limbah Domestik Melalui Pelatihan Pembuatan Alat Perangkap Lemak ( Grease Trap ) Sederhana . J Tepat. 2023;6:86–94.
14. Paramita P MS dan NDK. Biodegradasi Limbah Organik Pasar dengan Menggunakan Mikroorganisme Alami Tangki Septik . J Sains Dan Seni ITS. 2012;1(1):23–6.
15. Kurniawan  A. MOL  Production  (Local  Microorganisms)  with  Organic  Ingredients Utilization Around . J Hexagro. 2018;2(2):36–44.
16. Pramanik SK, Suja FB, Porhemmat M, Pramanik BK. Performance and kinetic model of a  single-stage  anaerobic  digestion  system  operated  at  different  successive  operating stages for the treatment of food waste . Processes. 2019;7(9).
17. Chotimah  SN.  P embuatan  biogas  dari  limbah  makanan  dengan  variasi  dan  suhu substrat dalam biodigester anaerob . 2010.
18. Destya Q,  Elystia S,  Yenie E. Uji toksisitas akut limbah cair kelapa sawit terhadap ikan patin (pangasius sp.) Dengan metode renewal test . 2016;3(2):1–9.
19. Zalfiatri Y, Restuhadi F, Maulana T. Pemanfaatan Simbiosis Mikroorganisme B-DECO3 dan  Mikroalga  Chlorella  sp  untuk  Menurunkan  Pencemaran  Limbah  Cair  Pabrik Kelapa Sawit . Din Lingkung Indones. 2017;4(1):8.
20. Oktarani  Slt,  Bahua  H,  Wijayanti  Sp,  Ariyani  Nr,  Renaldy  Na,  Djarot  In,  et  al. Karakteristik Limbah Cair Proses Produksi Kulit Sintetis dari Miselium Jamur. J Teknol Lingkung . 2023;24(2):250–7.
21. Ahmad  A. Model  Kinetika  Proses  Biodegradasi  Anaerob  Minyak  dan  Lemak. 2000;5(1):28–37.
22. Rambe  SM. Penentuan  Model  Kinetika  Reaksi  Hidrolisis  Pada  Limbah  Cair  Pabrik Kelapa Sawit Dengan Anaerobic Baffle Reactor . 2015;
23. Rohmah N, Sugiarto AT. Penurunan TS (TOTAL SOLID) pada Limbah Cair Industri
Perminyakan dengan Teknologi AOP . Pros Semin Nas eknoin Bid Tek Kim dan TekstTil [Internet]. 2008;(21):44–8.
24. Maulani  DI,  Widodo  E. Analisis  Pengaruh  BOD,  TSS  dan  Minyak  Lemak  Terhadap COD  Dengan  Pendekatan  Regresi  Linear  Berganda  PT.  X  di  Tangerang .  Semin  Nas Pendidik Mat Ahmad Dahlan. 2016;244–8.
25. Akbar I, Silmi A. Pengolahan Limbah Minyak Dan Lemak Di Restoran Padang Dengan Metode Fisik (Oil Grease Trap ). J Techlink. 2023;5(2):1–7.
26. Commando J, Kadaria U, Nugraheni PW. Pengolahan Air Limbah Kedai Kopi Dengan Menggunakan Grease Trap, Ekualisasi, Sarang Tawon Dan Filtras i. J Teknol Lingkung Lahan Basah. 2023;11(3):818.
27. Ahmad A, Bahruddin,  Rahmi A. Penyisihan Minyak Lemak Yang Terkandung Dalam Limbah  Cair  Industri  Minyak  Sawit  Dengan  Bioreaktor  Hibrid  Anaerob  Bermedia Cangkang Sawit . Pros Semin Nas Tek Kim “Kejuangan” Pengemb Teknol Kim untuk Pengolah Sumber Daya Alam Indones. 2011;C04-1.