2548-1398 Published by: Ridwan Institute
Syntax Literate: Jurnal Ilmiah Indonesia p–ISSN: 2541-0849 e-ISSN: 2548-1398 Vol. 7, No. 11, November 2022

## PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI JAGUNG HIBRIDA (ZEA MAYS L.) PADA BERBAGAI DOSIS KOMPOS PUPUK KANDANG AYAM

## Andi Riwayati, Muh. Farid, Abd Haris Bahcrun
Program Studi Sistem-Sistem Pertanian, Sekolah Pascasarjana, Universitas Hasanuddin Makassar, Indonesia Email: andiriwayati81@gmail.com, farid_deni@yahoo.co.id, harisbahrun@yahoo.com

## Abstrak
Penelitian  ini  bertujuan  untuk  menganalisis  pengaruh  berbagai  varietas  dan  dosis kompos  pupuk  kandang  ayam  serta  interaksi  keduanya  terhadap  pertumbuhan  dan produksi tanaman jagung hibrida. Penelitian disusun dalam Rancangan Petak Terbagi (RPT) dengan petak utama adalah varietas (V): Pioner 27 (v 1 ), Bisi 226 (v 2 ), JH 29 (v 3 ) dan Nasa 29 (v 4 ) dan Anak Petak adalah dosis kompos pupuk kandang ayam (K) yang terdiri dari 0 ton hektar -1 (k 1 ), 2 ton hektar -1 (k 2 ), 4 ton hektar -1 (k 3 ) dan 6 ton hektar -1 (k 4 ) sehingga terdapat 16 kombinasi dan  diulang sebanyak tiga kali. Hasil penelitian  menunjukkan  bahwa  varietas  Pioner  36  menghasilkan  rata-rata  terbaik pada komponen pertumbuhan: tanaman tertinggi (265,66 cm), jumlah daun terbanyak (13,30 helai) dan diameter batang terlebar (6,63 cm); komponen fisiologis antara lain: kandungan klorofil (245,76 µmol/m 2 ), klorofil b (100,64 µmol/m 2 ) dan kandungan total  klorofil  (352,96  µmol/m 2 )  serta  pada  komponen  hasil:  umur  berbunga  jantan (50,08 hari) dan betina (52,25 hari), panjang tongkol (15,86 cm), diameter tongkol (4,77 cm), berat tongkol kupasan basah (184,17 g), berat janggel (38,33 g), hasil biji per hektar (11,96 ton). Sedangkan Varietas JH 29 menghasilkan rata-rata kerapatan stomata tertinggi (73,86 stomata /mm 2 ) dan Varietas Nasa 29 menghasilkan rata-rata bukaan  stomata  terluas  (92,37  μm 2 )  dan  rendemen  biji  tertinggi  (82,33%).  pupuk kandang  ayam  6  ton  ha -1 (k 3 )  menghasilkan  rata-rata  terbaik  pada  komponen pertumbuhan:  tinggi  tanaman  (270,60  cm),  jumlah  daun  (13,79  helai),  luas  daun (9794,73  cm 2 )  dan  diameter  batang  (6,61  cm);  komponen  fisiologis:  kandungan klorofil  a  (242,43  µmol/m 2 ),  kandungan  klorofil  b  (100,64  µmol/m 2 ),  kandungan total klorofil tertinggi (352,96 µmol/m 2 ) dan komponen hasil: umur berbunga jantan (50,92 hari), panjang tongkol (15,86 cm), diameter tongkol (4,65 cm), berat tongkol kupasan basah (187,15 g), berat janggel (38,69 g), bobot 1000 biji (319,37 g), jumlah jumlah  baris  biji  per  tongkol  (16,32  baris)  dan  hasil  biji  per  hektar  (12,08  ton). Sedangkan dosis kompos pupuk kandang ayam 0 ton ha -1 (k 0 ) menghasilkan rata-rata tertinggi  pada  kerapatan  stomata  (73,86  stomata  /mm 2 )  dan  luas  bukaan  stomata (92,37 μm 2 ). Tidak terdapat interaksi varietas dengan dosis kompos pupuk kandang ayam terhadap pertumbuhan dan produksi tanaman jagung hibrida.
Kata Kunci: Jagung, varietas hibrida, dosis kompos pupuk kandang ayam

## Abstract
This  study  aimed  to  analyze  the  effect  of  various  varieties  and  doses  of  chicken manure compost and their interaction on the growth and production of hybrid maize. The research was arranged in a Divided Plot Design (RPT) with the main plots being varieties (V): Pioner 27 (v 1 ), Bisi 226 (v 2 ), JH 29 (v 3 ) and Nasa 29 (v 4 ) and Sub-plots were doses of chicken manure compost. (K) which consists of 0 tons hectares -1 (k 1 ), 2 tons hectares -1 (k 2 ), 4 tons hectares -1 (k 3 ) and 6 tons hectares -1 (k 4 ) so there are 16 combinations and repeated three times. The results showed that the Pioner 36 variety produced the best average on the components of growth: the highest plant (265.66 cm), the highest number of leaves (13.30 strands) and the widest stem diameter (6.63 cm);  physiological  components  include:  chlorophyll  content  (245.76  mol/m 2 ), chlorophyll b (100.64 mol/m 2 ) and total chlorophyll content (352.96 mol/m 2 ) and the yield  component:  male  flowering  age  (50.08  days)  and  females  (52.25  days),  ear length (15.86 cm), diameter of the ear (4.77 cm), weight of wet-peeled cobs (184.17 g), cob weight (38.33 g), yield seeds per hectare (11.96 tons). While the JH 29 variety produced the highest average stomata density (73.86 stomata /mm 2 ) and the Nasa 29 variety produced the widest average stomata opening (92.37 m 2 ) and the highest seed yield (82.33%). Chicken manure 6 tons ha -1 produced the best average on growth components:  plant  height  (270.60  cm),  number  of  leaves  (13.79  pieces),  leaf  area (9794.73 cm 2 ) and stem diameter ( 6.61 cm); physiological components: chlorophyll a  content  (242.43  mol/m 2 ),  chlorophyll  b  content  (100.64  mol/m 2 ),  highest  total chlorophyll content (352.96 mol/m 2 ) and yield component: male flowering age (50.92 days), length of cob (15.86 cm), diameter of cob (4.65 cm), weight of wet-peeled cobs (187.15 g), weight of cob (38.69 g), weight of 1000 seeds (319.37 g) , the number of rows of seeds per cob (16.32 rows) and seed yield per hectare (12.08 tons). While the  dose  of  chicken  manure  compost  0  tons  ha -1 produced  the  highest  average stomatal density (73.86 stomata /mm 2 ) and stomata opening area (92.37 m 2 ). There was no interaction between varieties and doses of chicken manure compost on the growth and production of hybrid maize.
Keywords: Corn, hybrid varieties, dose of chicken manure compost

## Pendahuluan
Jagung merupakan salah satu komoditas utama tanaman pangan yang mempunyai peranan strategis dalam pembangunan pertanian dan perekonomian Indonesia, mengingat komoditas ini mempunyai fungsi multiguna.
Jagung  merupakan  bahan  pangan  pokok  kedua  setelah  beras  yang  digunakan sebagai  sumber  karbohidrat  serta  digunakan  sebagai  bahan  baku  industri  dan  pakan ternak,  beberapa  daerah  di  Indonesia  seperti  Madura  dan  Nusa  Tenggara  banyak mengkonsumsi  jagung sebagai  sumber pangan utama. Kandungan gizi Jagung per 100 gram  bahan  adalah  Kalori:  320  Kalori,  Protein:  8,28  gr,  Lemak:  3,90  gr,  Karbohidrat: 73,7 gr, Kalsium : 10 mg, Fosfor : 256 mg, Ferrum : 2,4 mg, Vitamin A: 510 SI, Vitamin B1: 0,38 mg, Air: 12 gr (Kementerian Pertanian, 2020) .
Pertumbuhan luas panen jagung untuk periode 2015 –2019 atau pada lima tahun terakhir meningkat dengan rata-rata sebesar 4,38% per tahun, hal ini menunjukkan adanya upaya  pemerintah  untuk  perluasan  jagung,  terutama  dengan  memanfaatkan  lahan  yang sementara tidak diusahakan seperti lahan kebun dan lahan hutan. Selama periode tersebut
masih  terdapat  penurunan luas panen yang terjadi pada tahun 2015 sebesar 1,29% dan tahun 2018 sebesar 26,52%, sedangkan luas panen jagung 2 tahun terakhir (2016-2017) peningkatan  rata-rata  per  tahun  cukup  tinggi  yakni  sebesar  17,35%  dan  24,50%, sementara  tahun  2018  berdasarkan  angka  kesepakatan  antara  BPS,  Direktorat  Jenderal Tanaman  Pangan dan  Pusdatin  mengalami  penurunan 26,52%. Tahun 2019 luas panen jagung kembali meningkat sebesar 0,58% atau luas panen naik dari 4,07 juta hektar tahun 2018  menjadi  4,09  juta  hektar.  Peningkatan  kontribusi  luas  panen  periode  2015-2019 terutama  terjadi  di  Luar  Pulau  Jawa  sebesar  54,81%,  sementara  di  Pulau  Jawa  hanya sebesar 44,03% (Kementerian Pertanian, 2020) .
Produksi jagung selama kurun waktu 1980-2019 tertinggi dicapai pada tahun 2019 ini yaitu sebesar 22,59 juta ton. Jika dilihat perkembangan produksi jagung pada 5 (lima) tahun  terakhir,  produksi  jagung  mengalami  pertumbuhan  positif  dengan  rata-rata pertumbuhan sebesar 5,06% per tahun. Pada tahun 2015 produksi jagung sebesar 19,61 juta ton, kemudian  lima tahun berikutnya (2019)  produksi jagung meningkat sebanyak 2,97  juta  ton.  Selama  periode  tahun  2016  sampai  2017,  terjadi  peningkatan  produksi jagung,  cukup  signifikan  yaitu  tahun  2016  produksi  jagung  naik  sebesar  18,23%  atau sebesar 23,19 juta ton dimana tahun sebelumnya lebih rendah yakni 3,18% atau produksi sebesar  19,61  juta  ton,  sementara  terjadi  penurunan  produksi  jagung  cukup  signifikan pada tahun 2018 yang  disebabkan oleh penurunan luas panen (Kementerian Pertanian, 2020) .
Jumlah  konsumsi  jagung  per  kapita  penduduk  Indonesia  dalam  kurun  waktu  5 tahun  terakhir  (2015-2019)  laju  pertumbuhan  cenderung  menurun  5,93%  per  tahun. Hanya tahun 2018 hasil perhitungan prognosa Badan Ketahanan Pangan Kementan konsumsi jagung rumah tangga meningkat sebesar 2,66% dibandingkan tahun 2017 dari 0,98  kg/kapita/tahun  menjadi  1,00  kg/kapita/tahun,  sementara  tahun  2017  konsumsi jagung  mengalami  penurunan  10,87%.  Pada  sisi  lain  konsumsi  jagung  untuk  pakan cenderung  semakin  meningkat.  Penggunaan  jagung  untuk  pakan  ternak  langsung  oleh peternak kecil/mandiri jauh melebihi penggunaan jagung untuk rumah tangga dan industri pakan, yaitu berkisar antara 2,52 juta ton hingga 4,69 juta ton dengan laju pertumbuhan 34,24% per tahun. Total penggunaan jagung  untuk  industri,  dimana pada  kurun waktu 2015  –  2019  penggunaan  jagung  pipilan  kering  naik  sebesar  2,63%  per  tahun (Kementerian Pertanian, 2020) .
Sulawesi Selatan menyumbangkan produksi jagung sekitar 1.665.594 ton dari luas panen  334.018  ha (Kementerian  Pertanian,  2020) ,  sedangkan  Kabupaten  Luwu  Timur mampu memberikan produksi sebesar 14,922.89 ton dari luas panen sekitar 2,786.00 ha dengan produktivitas 53.56 ku/ha (Distanpan Sul-Sel, 2020) . Nilai produktivitas ini masih lebih rendah dari rata-rata produktivitas nasional. Salah satu upaya untuk meningkatkan produktivitas tanaman jagung dapat dilakukan melalui penggunaan varietas unggul baru berdaya hasil tinggi.
Varietas  unggul  jagung  dapat  dikelompokkan  menjadi  dua  jenis  jagung  yakni hibrida  dan  komposit.  Jagung  hibrida  adalah  jagung  yang  pada  proses  pembuatannya dengan  cara  pemuliaan  dan  penyilangan  antara  jagung  induk  jantan  dan  jagung  induk
betina  sehingga  menghasilkan  jagung  jenis  baru  yang  memiliki  sifat  keunggulan  dari kedua induknya. Keunggulan jagung hibrida adalah kapasitas produksinya tinggi sekitar 8-12 ton per hektar. Kekurangannya adalah harga jagung mahal mencapai 20 kali sampai 40  kali  lipat  jagung  konsumsi,  jagung  tidak  bisa  diturunkan  lagi  sebagai  benih  karena produksi  akan  turun  mencapai  30% (Mustikawati  dan  Pujiharti,  2011) .  Jagung  hibrida tidak bisa diproduksi oleh  sembarang  penangkar  karena persyaratan yang  berat. Selain memiliki  keunggulan  dalam  jumlah  produksi,  jagung  hibrida  juga  memiliki  ketahanan terhadap hama dan penyakit yang sering menyerang jagung (Mustikawati dan Pujiharti, 2011) .
Peningkatan  hasil  tanaman  jagung  juga  diperlukan  benih  yang  berkualitas, sehingga diperlukan varietas jagung yang memiliki sifat unggul. Kualitas biji yang baik akan  menjamin  harga  jual  yang  tinggi,  sehingga  pendapatan  petani  akan  maksimal (Wahyudin  et  al.,  2013) .  Di  Indonesia  jagung  dibudidayakan  pada  lingkungan  yang beragam diantaranya ditanami varietas unggul yang terdiri dari jagung komposit (bersari bebas) dan jagung hibrida. Varietas unggul berdampak pada peningkatan produksi dan nilai  tambah  usahatani  jagung,  karena  daerah  populasi  jagung  di  Indonesia  sangat beragam  sifat agroklimatnya, yang masing-masing membutuhkan  varietas yang  sesuai. Varietas  merupakan  salah  satu  di  antara  banyak  faktor  yang  menentukan  dalam pertumbuhan dan hasil tanaman.
Varietas unggul tidak akan memperlihatkan keunggulannya tanpa di dukung oleh teknik  budidaya  yang  optimal.  Salah  satunya  adalah  pemupukan.  Untuk  dapat  tumbuh dan  berproduksi  optimal,  tanaman  jagung  memerlukan  hara  yang  cukup  selama pertumbuhannya.  Karena  itu,  pemupukan  merupakan  faktor  penentu  keberhasilan budidaya  jagung.  Dalam  hal  pemupukan,  kendala  utama  yang  dihadapi  petani  dalam penerapan teknologi adalah tingginya harga pupuk terutama pupuk N, P, dan K. Harga pupuk buatan terus mengalami kenaikan, sementara harga dasar jagung cenderung stabil malah menurun terutama pada saat panen raya (Fattah, 2010) .
Pemupukan  dengan  pupuk  kimia  hanya  menambah  unsur  hara  tanah  tanpa memperbaiki sifat fisika dan biologi tanah, bahkan dapat menimbulkan dampak negatif terhadap tanah. Berpedoman kepada tingginya pemakaian pupuk kimia ditingkat petani, peningkatan harga pupuk dan kelangkaan pupuk buatan akhir-akhir ini, maka kita perlu mencari alternatif menggantikan pemakaian pupuk kimia tanpa menurunkan hasil (Murni dan Arief,  2008). Alternatif  tersebut  adalah melalui penggunaan  pupuk organik  seperti dengan  penggunaan  pupuk  kompos.  Pengomposan  adalah  dekomposisi  bahan  organik segar menjadi bahan yang menyerupai humus(C/N mendekati 10). Di dalam pembuatan kompos, kualitas bahan sangat menentukan kelancaran dekomposisi. Bahan organik yang baik harus mempunyainisbah C/N serendah mungkin (Indranada, 1994) .
Penggunaan bahan organik hingga saat ini dianggap sebagai upaya terbaik dalam perbaikan  produktifitas  tanah  marginal  termasuk  tanah  masam.  Menurut  Riley  et  al. (2008) dan Dinesh et al. (2010) bahwa aplikasi bahan organik dapat memperbaiki struktur tanah, meningkatkan kapasitas menahan air, dan meningkatkan kehidupan biologi tanah. Lebih jauh Acquaah  (2005) menyatakan  bahwa bahan organik  berperan  penting dalam
meningkatkan kesuburan tanah melalui perbaikan sifat fisik, kimia, dan biologis tanah. Menurut  Higa  dan  James  (1997)  dalam  Tufaila  et  al.,  (2014)  hasil  fermentasi  bahan organik  yang  dilakukan  oleh  mikroorganisme  efektif  (EM)  adalah  asam  laktat,  asam amino,  yang  dapat  diserap  langsung  oleh  tanaman  sebagai  antibiotik  yang  mampu menekan pertumbuhan mikroorganisme yang merugikan. Salah satu bahan organik yang kaya dengan unsur hara adalah pupuk kandang yang berasal dari kotoran ayam. Menurut Musnamar (2003), kotoran ayam mengandung unsur hara lengkap yang dibutuhkan oleh tanaman untuk pertumbuhannya seperti nitrogen (N), fosfor (P) dan kalium (K), kalsium (Ca), magnesium (Mg) dan sulfur (S).
Pupuk kandang kotoran ayam dapat terdekomposisi dengan cepat apabila dibantu oleh  mikroba  antara  lain  bakteri  asam  laktat Lactobacillus ,  bakteri  fotosintetik  serta Streptomyces sp. dan khamir . Salah satu aktivator yang dapat digunakan yaitu Effective Mikroorganisme (EM4).  EM4  merupakan  mikroorganisme  yang  dapat  mempercepat proses pengomposan, memperbaiki kesehatan dan kualitas tanah (Siburian, 2007) . Hasil penelitian Ariyandi et al. (2016), menyatakan bahwa penggunaan kompos kotoran ayam 1,0 ton  ha -1 menghasilkan diameter tongkol terbaik  dan berat  pipilan terbanyak 4,6 kg petak -1 pada  jagung  manis.  Lukiwati  dan  Yafizham  (2020)  melaporkan  hasil penelitiannya terhadap hasil jagung manis dan nutrisi jerami sebagai pakan ternak akibat pengaruh pukan plus dan pupuk anorganik. Dilaporkan bahwa pemupukan dengan pukan plus  (pukan  diperkaya  NP-organik)  maupun  pukan+pupuk  anorganik  (ZA+TSP)  serta pemupukan  anorganik  (ZA+TSP)  memberikan  hasil  yang  sama  terhadap  berat  tongkol berkelobot maupun tanpa kelobot, berat segar dan bahan kering jerami serta serapan P jerami  jagung  manis.  Pukan  plus  menghasilkan  serapan  N  jerami  setara  dengan pukan+pupuk  anorganik.  Namun  pukan  kambing  plus  dan  pukan  ayam  plus  mampu menghasilkan serapan N jerami lebih tinggi dibanding pemupukan anorganik (ZA+TSP). Pukan  plus  mampu  menggantikan  peran  pupuk  ZA  dan  TSP  sehingga  dapat  menekan kebergantungan terhadap pupuk anorganik
Salah  satu  daerah  di  wilayah  Kabupaten  Luwu  Timur  yang  merupakan  sentra pertanaman jagung adalah Kecamatan Angkona, dari areal luas panen sebesar 4.205,00 ha di Kabupaten Luwu Timur, 23,33% ada di Kecamatan Angkona atau seluas 981 ha, merupakan wilayah kecamatan yang terluas areal panen jagungnya di Kab. Luwu Timur dengan produksi 6,133.92 ton. Penelitian ini akan dilaksanakan di Kecamatan Angkona yakni di Desa Watang Panua.
Berdasarkan  uraian  tersebut  di  atas  maka  penelitian  ini  dilakukan  untuk mengetahui dan menganalisis pengaruh dari penanaman berbagai varietas jagung hibrida dengan berbagai pemberian dosis kompos pupuk kandang ayam terhadap pertumbuhan dan  produksi  tanaman  jagung  hibrida  yang  direncanakan  dilakukan  di  Desa  Watang Panua, Kecamatan Angkona Kabupaten Luwu Timur.

## Metode Penelitian
Penelitian  disusun  dalam  bentuk  Rancangan  Petak  Terbagi  (RPT)  dalam Rancangan Acak Kelompok (RAK) dengan perlakuan sebagai berikut :
1. Faktor petak utama adalah berbagai varietas jagung terdiri atas empat taraf yaitu : v 1 :   Pioner 27
v 2 :   Bisi 226 v 3 :   JH 29 v 4 :   Nasa 29
2. Faktor anak petak adalah dosis kompos pupuk kandang ayam terdiri dari empat taraf yaitu :
k 0 :   0 ton ha -1
k 1 :   2 ton ha -1 k 2 :   4 ton ha -1
k 3 :   6 ton ha -1
Setiap faktor petak utama dan anak petak dikombinasikan sehingga terdapat 16 kombinasi perlakuan dan setiap kombinasi perlakuan diulang sebanyak tiga kali, sehingga terdapat 48 unit petak percobaan.

## Model Statistika Penelitian
Model  statistik  untuk  percobaan  Rancangan  Petak  Terbagi  (RPT)  dalam Rancangan Acak Kelompok (RAK) adalah sebagai berikut:
Y ij = µ +  k + α i +  j +  ik + (α  ) ij + ε ijk dimana:
Y ij
=  Nilai  pengamatan  (respon)  pada  satuan  percobaan  ke-k  yang memperoleh kombinasi perlakuan taraf ke-i dari faktor petak utama dan taraf ke-j dari faktor anak petak
µ =  Nilai tengah populasi
 k =  Pengaruh aditif dari kelompok ke-k
α i =  Pengaruh aditif taraf ke-i dari faktor petak utama
 j =  Pengaruh aditif taraf ke-j dari faktor anak petak (α  ) ij =  Pengaruh aditif taraf ke-i dari faktor petak utama dan taraf ke-j dari perlakuan anak petak
 ik =  Pengaruh galat percobaan dari petak utama, yang muncul pada taraf
ke-i dari faktor petak utama dalam kelompok ke-k ε ijk =  Pengaruh  galat  dari  satuan  percobaan  ke-k  yang  memperoleh kombinasi perlakuan ij

## Rancangan Analisis
Keseluruhan  data  yang  diperoleh  pada  penelitian  dilakukan  analisis  secara analisa  varians  yang  dilanjutkan  dengan  uji  Beda  Nyata  Terkecil  (BNT)  atau  uji  LSD ( Least Significance Different ).

## Pelaksanaan Penelitian
Pelaksanaan  penelitian  terdiri  dari  analisis  tanah,  penyiapan  lahan,  persiapan benih,  penanaman,  aplikasi  pupuk,  pemeliharaan  (pemberian  air,  pembersihan, penjarangan, dan pengendalian organisme penganggu tanaman (OPT) dan panen.

## Hasil Dan Pembahasan

## Hasil Tinggi Tanaman
Tinggi  tanaman  dan  sidik  ragamnya  disajikan  pada  Tabel  Lampiran  1a  dan  1b. Sidik ragam menunjukkan bahwa perlakuan berbagai varietas berpengaruh nyata, dosis kompos  pupuk  kandang  ayam  berpengaruh  sangat  nyata,  sedangkan  interaksi  antara varietas  dengan  dosis  kompos  pupuk  kandang  ayam  berpengaruh  tidak  nyata  terhadap tinggi tanaman.

## Tabel 1. Rata-rata tinggi tanaman (cm)
Varietas Dosis Kompos pupuk kandang Ayam (ton ha - 1 ) Rata-rata NP
BNT 0,05 0 (k 0 ) 2 (k 1 ) 4 (k 2 ) 6 (k 3 ) Pioner 36 (v 1 ) 258,57 261,23 261,87 280,97 265,66 a 13,2232 Bisi 226 (v 2 ) 260,58 253,47 256,79 269,44 260,07 ab JH 29 (v 3 ) 246,07 264,12 270,23 272,70 263,28 a Nasa 29 (v 4 ) 237,90 245,94 244,53 259,28 246,91 b Rata-rata 250,78 b 256,19 b 258,36 b 270,60 a NP BNT 0,05 10,5565 Keterangan : Angka-angka yang diikuti oleh huruf yang sama pada baris dan kolom (a, b, c) berarti berbeda tidak nyata pada taraf uji BNT α=0,05
Tabel  1  menunjukkan  bahwa  varietas  Pioner  36  (v 1 )  menghasilkan  rata-rata tanaman tertinggi (265,66 cm) dan berbeda nyata dengan varietas Nasa 29 (v 4 ) tetapi tidak berbeda nyata dengan varietas Bisi 226 (v 2 ) dan JH 29 (v 3 ).
Dosis  kompos  pupuk  kandang  ayam  6  ton  ha -1 (k 3 )  menghasilkan  rata-rata tanaman tertinggi (270,60 cm) dan berbeda nyata dengan dosis kompos pupuk kandang ayam lainnya.

## Jumlah Daun
Jumlah daun dan sidik ragamnya disajikan pada Tabel Lampiran 2a dan 2b. Sidik ragam menunjukkan bahwa perlakuan berbagai varietas berpengaruh nyata, dosis kompos pupuk  kandang  ayam  berpengaruh  sangat  nyata,  sedangkan  interaksi  antara  varietas dengan  dosis  kompos  pupuk  kandang  ayam  berpengaruh  tidak  nyata  terhadap  jumlah daun.
Tabel 2. Rata-rata jumlah daun (helai) Varietas Dosis Kompos pupuk kandang Ayam (ton ha -1 ) Rata- rata NP BNT 0,05 0 (k 0 ) 2 (k 1 ) 4 (k 2 ) 6 (k 3 ) Pioner 36 (v 1 ) 12,53 12,73 13,47 14,47 13,30 a 0,2355 Bisi 226 (v 2 ) 12,53 12,87 12,93 13,37 12,93 b JH 29 (v 3 ) 12,67 13,10 13,60 13,70 13,27 a Nasa 29 (v 4 ) 12,50 13,30 13,40 13,63 13,21 a Rata-rata 12,56 c 13,00 bc 13,35 ab 13,79 a NP BNT 0,05 0, 4450
Keterangan : Angka-angka yang diikuti oleh huruf yang sama pada baris dan kolom (a, b, c) berarti berbeda tidak nyata pada taraf uji BNT α=0,05
Tabel  2  menunjukkan  bahwa  varietas  Pioner  36  (v 1 )  menghasilkan  rata-rata jumlah  daun  terbanyak  (13,30  helai)  dan  berbeda  nyata  dengan  varietas  Bisi  226  (v 2 ) tetapi tidak berbeda nyata dengan varietas JH 29 (v 3 ) dan Nasa 29 (v 4 ).
Dosis kompos pupuk kandang ayam 6 ton ha -1 (k 3 ) menghasilkan rata-rata jumlah daun  terbanyak  (13,79  helai)  dan  berbeda  nyata  dengan  dosis  kompos  pupuk  kandang ayam 0 ton ha -1 (k 0 ) dan 2 ton ha -1 (k 1 ), tetapi tidak berbeda nyata dengan dosis kompos pupuk kandang ayam 4 ton ha -1 (k 2 ).

## Luas Daun
Luas daun dan sidik ragamnya disajikan pada Tabel Lampiran 3a dan 3b. Sidik ragam menunjukkan bahwa perlakuan berbagai varietas berpengaruh tidak nyata, dosis kompos  pupuk  kandang  ayam  berpengaruh  sangat  nyata,  sedangkan  interaksi  antara varietas  dengan  dosis  kompos  pupuk  kandang  ayam  berpengaruh  tidak  nyata  terhadap tinggi tanaman.
Tabel 3. Rata-rata luas daun (cm 2 ) Varietas Dosis Kompos pupuk kandang Ayam (ton ha -1 ) 0 (k 0 ) 2 (k 1 ) 4 (k 2 ) 6 (k 3 ) Pioner 36 (v 1 ) 6497,47 7726,43 8523,23 10859,80 Bisi 226 (v 2 ) 7396,17 7989,17 8390,23 8706,90 JH 29 (v 3 ) 6265,03 8129,33 8238,53 9578,33 Nasa 29 (v 4 ) 6495,47 7421,63 8114,30 10033,87 Rata-rata 6663,53 c 7816,64 b 8316,58 b 9794,73 a NP BNT 0,05 733,2423 Keterangan : Angka-angka yang diikuti oleh huruf yang sama pada baris dan kolom (a, b, c) berarti berbeda tidak nyata pada taraf uji BNT α=0,05
Tabel 3 menunjukkan bahwa dosis kompos pupuk kandang ayam 6 ton ha -1 (k 3 ) menghasilkan  rata-rata  daun  terluas  (9794,73  cm 2 )  dan  berbeda  nyata  dengan  dosis kompos pupuk kandang ayam lainnya.

## Diameter Batang
Diameter batang dan sidik ragamnya disajikan pada Tabel Lampiran 4a dan 4b. Sidik ragam menunjukkan bahwa perlakuan berbagai varietas berpengaruh sangat nyata, dosis  kompos  pupuk  kandang  ayam  berpengaruh  nyata,  sedangkan  interaksi  antara varietas  dengan  dosis  kompos  pupuk  kandang  ayam  berpengaruh  tidak  nyata  terhadap diameter batang.
Tabel 4. Rata-rata diameter batang (cm)
Varietas Dosis Kompos pupuk kandang Ayam (ton ha -1 ) Rata- rata NP BNT 0,05 0 (k 0 ) 2 (k 1 ) 4 (k 2 ) 6 (k 3 ) Pioner 36 (v 1 ) 6,33 6,65 6,73 6,81 6,63 a 0, 1967
Bisi 226 (v 2 ) 6,50 6,52 6,59 6,60 6,55 a JH 29 (v 3 ) 6,32 6,45 6,48 6,73 6,50 a Nasa 29 (v 4 ) 6,05 6,13 6,18 6,28 6,16 b Rata-rata 6,30 b 6,44 ab 6,50 a 6,61 a NP BNT 0,05 0, 1802 Keterangan : Angka-angka yang diikuti oleh huruf yang sama pada baris dan kolom (a, b) berarti berbeda tidak nyata pada taraf uji BNT α=0,05
Tabel  4  menunjukkan  bahwa  varietas  Pioner  36  (v 1 )  menghasilkan  rata-rata diameter batang terlebar (6,63 cm) dan berbeda nyata dengan varietas Nasa 29 (v 4 ) tetapi tidak berbeda nyata dengan varietas Bisi 226 (v 2 ) dan JH 29 (v 3 ).
Dosis kompos pupuk kandang ayam 6 ton ha -1 (k 3 ) menghasilkan rata-rata jumlah daun  terbanyak  (13,79  helai)  dan  berbeda  nyata  dengan  dosis  kompos  pupuk  kandang ayam  0  ton  ha -1 (k 0 ),  tetapi  tidak  berbeda  nyata  dengan  dosis  kompos  pupuk  kandang ayam 2 ton ha -1 (k 1 ) dan 4 ton ha -1 (k 2 ).

## Kandungan Klorofil a
Kandungan klorofil a dan sidik ragamnya disajikan pada Tabel Lampiran 5a dan 5b.  Sidik  ragam  menunjukkan  bahwa  perlakuan  berbagai  varietas  dan  dosis  kompos pupuk  kandang  ayam  berpengaruh  sangat  nyata,  sedangkan  interaksi  antara  varietas dengan dosis kompos pupuk kandang ayam berpengaruh tidak nyata terhadap kandungan klorofil a.
Tabel 5. Rata-rata kandungan klorofil a (µmol/m 2 ) Varietas Dosis Kompos pupuk 16096endang Ayam (ton ha -1 ) Rata- rata NP BNT 0,05 0 (k 0 ) 2 (k 1 ) 4 (k 2 ) 6 (k 3 ) Pioner 36 (v 1 ) 230,40 248,51 250,20 253,94 245,76 a 9,9899 Bisi 226 (v 2 ) 193,99 197,94 207,76 233,86 208,39 c JH 29 (v 3 ) 216,15 224,08 230,63 245,30 229,04 b Nasa 29 (v 4 ) 217,38 222,52 236,51 236,63 228,26 b Rata-rata 214,48 d 223,26 c 231,28 b 242,43 a NP BNT 0,05 7,8987 Keterangan : Angka-angka yang diikuti oleh huruf yang sama pada baris dan kolom (a, b, c, d) berarti berbeda tidak nyata pada taraf uji BNT α=0,05
Tabel  5  menunjukkan  bahwa  varietas  Pioner  36  (v 1 )  menghasilkan  rata-rata kandungan  klorofil  a  tertinggi  (245,76  µmol/m 2 )  dan  berbeda  nyata  dengan  semua varietas lainnya.
Dosis  kompos  pupuk  kandang  ayam  6  ton  ha -1 (k 3 )  menghasilkan  rata-rata kandungan klorofil a tertinggi (242,43 µmol/m 2 ) dan berbeda nyata dengan dosis kompos pupuk kandang ayam lainnya.

## Kandungan Klorofil b
Kandungan klorofil b dan sidik ragamnya disajikan pada Tabel Lampiran 5a dan 5b.  Sidik  ragam  menunjukkan  bahwa  perlakuan  berbagai  varietas  dan  dosis  kompos pupuk  kandang  ayam  berpengaruh  sangat  nyata,  sedangkan  interaksi  antara  varietas dengan dosis kompos pupuk kandang ayam berpengaruh tidak nyata terhadap kandungan klorofil b.
Tabel 6. Rata-rata kandungan klorofil b (µmol/m 2 ) Varietas Dosis Kompos pupuk kandang Ayam (ton ha -1 ) Rata- rata NP BNT 0,05 0 (k 0 ) 2 (k 1 ) 4 (k 2 ) 6 (k 3 ) Pioner 36 (v 1 ) 94,20 101,17 102,04 105,14 100,64 a 4,2454 Bisi 226 (v 2 ) 80,44 82,14 86,21 95,14 85,98 c JH 29 (v 3 ) 88,15 91,15 93,32 101,35 93,49 b Nasa 29 (v 4 ) 89,60 90,93 96,05 96,62 93,30 b Rata-rata 88,10 d 91,35 c 94,41 b 99,56 a NP BNT 0,05 2,7549 Keterangan : Angka-angka yang diikuti oleh huruf yang sama pada baris dan kolom (a, b, c, d) berarti berbeda tidak nyata pada taraf uji BNT α=0,05
Tabel  6  menunjukkan  bahwa  varietas  Pioner  36  (v 1 )  menghasilkan  rata-rata kandungan  klorofil  b  tertinggi  (100,64  µmol/m 2 )  dan  berbeda  nyata  dengan  semua varietas lainnya.
Dosis  kompos  pupuk  kandang  ayam  6  ton  ha -1 (k 3 )  menghasilkan  rata-rata kandungan klorofil b tertinggi (99,56 µmol/m 2 ) dan berbeda nyata dengan dosis kompos pupuk kandang ayam lainnya.

## Kandungan Total Klorofil
Kandungan total klorofil dan sidik ragamnya disajikan pada Tabel Lampiran 7a dan 7b. Sidik ragam menunjukkan bahwa perlakuan berbagai varietas dan dosis kompos pupuk  kandang  ayam  berpengaruh  sangat  nyata,  sedangkan  interaksi  antara  varietas dengan dosis kompos pupuk kandang ayam berpengaruh tidak nyata terhadap kandungan total klorofil.
Tabel  7  menunjukkan  bahwa  varietas  Pioner  36  (v 1 )  menghasilkan  rata-rata kandungan  total  klorofil  tertinggi  (352,96  µmol/m 2 )  dan  berbeda  nyata  dengan  semua varietas lainnya.
Dosis  kompos  pupuk  kandang  ayam  6  ton  ha -1 (k 3 )  menghasilkan  rata-rata kandungan  total  klorofil  tertinggi  (348,41  µmol/m 2 )  dan  berbeda  nyata  dengan  dosis kompos pupuk kandang ayam lainnya.
Tabel 7. Rata-rata kandungan total klorofil (µmol/m 2 )
Varietas Dosis Kompos pupuk kandang Ayam (ton ha -1 ) Rata- rata NP BNT 0,05
0 (k 0 ) 2 (k 1 ) 4 (k 2 ) 6 (k 3 ) Pioner 36 (v 1 ) 331,35 356,58 359,03 364,89 352,96 a 13,2086 Bisi 226 (v 2 ) 280,75 286,34 300,16 335,98 300,81 c JH 29 (v 3 ) 311,23 318,92 331,22 352,75 328,53 b Nasa 29 (v 4 ) 313,78 320,25 339,62 340,03 328,42 b Rata-rata 309,27 d 320,52 c 332,51 b 348,41 a NP BNT 0,05 10,3633 Keterangan : Angka-angka yang diikuti  oleh huruf  yang sama pada baris dan kolom  (a, b,  c, d) berarti berbeda tidak nyata pada taraf uji BNT α=0,05

## Pembahasan
Hasil  analisis  statistik  menunjukkan  bahwa  perlakuan  berbagai  varietas berpengaruh nyata pada komponen tinggi tanaman, jumlah daun, kerapatan stomata, umur berbunga jantan dan hasil biji per hektar serta berpengaruh sangat nyata pada diameter batang, kandungan klorofil a dan b serta kandungan total klorofil, luas bukaan stomata, umur berbunga betina, panjang tongkol, diameter tongkol, berat tongkol kupasan basah, berat janggel, rendemen biji, jumlah baris biji per tongkol. Sedangkan perlakuan berbagai dosis  kompos  pupuk  kandang  ayam  berpengaruh  nyata  pada  diameter  batang  serta berpengaruh  sangat  nyata  pada  komponen  pertumbuhan:  tinggi  tanaman,  jumlah  daun, luas daun, kandungan klorofil a dan b serta kandungan total klorofil, kerapatan stomata, luas  bukaan  stomata,  umur  berbunga  jantan,  panjang  tongkol,  diameter  tongkol,  berat tongkol kupasan basah, berat janggel, bobot 1000 biji, jumlah baris biji per tongkol dan hasil biji per hektar. Sedangkan interaksi antara perlakuan berbagai varietas dan berbagai dosis  kompos  pupuk  kandang  ayam  tidak  berpengaruh  pada  semua  komponen  yang diamati.

## Pengaruh Perlakuan Varietas
Hasil analisis lanjutan menunjukkan bahwa varietas Pioner 36 menghasilkan rata- rata tertinggi pada komponen pertumbuhan seperti tanaman tertinggi (265,66 cm), jumlah daun terbanyak (13,30 helai) dan diameter batang terlebar (6,63 cm). Fase pertumbuhan vegetatif  sangat  berpengaruh  penting  untuk  tahap  selanjutnya  yakni  fase  generatif. Pertumbuhan  vegetatif  yang  optimal  akan  mendorong  pertumbuhan  generatif  yang optimal  juga  sehingga  akan  diperoleh  hasil  yang  tinggi.  Pengamatan  tinggi  tanaman merupakan salah satu parameter utama untuk mengetahui tingkat adaptasi suatu varietas pada  suatu  agroekosistem.  Adanya  perbedaan  tinggi  tanaman  dipengaruhi  oleh kemampuan  masing-masing  varietas,  dalam  hal  ini  dipengaruhi  faktor  genetik  yang berbeda  serta  kemampuan  adaptasi  terhadap  lingkungan  tumbuh  misalnya  tingkat kompetisinya dengan tanaman lain dalam menggunakan sumber daya yang ada. Menurut Aisah dan Herlina (2018), tinggi tanaman sangat dipengaruhi oleh tingkat kompetisi antar tanaman dalam memperoleh air, cahaya matahari dan ruang tumbuh (Aisyah, 2016) .
Varietas Pioner 36 memiliki tanaman yang relatif lebih tinggi (± 266 cm) sesuai dengan deskripsi varietas dibandingkan dengan varietas lainnya. Menurut Mahdiannoor dan  Istiqomah  (2015),  umur  tanaman  di  bawah  42  HST  (Hari  Setelah  Tanam),  maka pertumbuhan tinggi tanaman dipengaruh oleh faktor genetik dari masing-masing varietas.
Sedangkan  saat  umur  jagung  49  HST  pertumbuhan  tinggi  tanaman  sudah  tidak dipengaruhi oleh genetik karena tanaman jagung sudah memasuki masa generatif.
Banyaknya jumlah daun tanaman jagung berbanding lurus dengan pertumbuhan tinggi  tanaman.  Daun  merupakan  tempat  terjadinya  proses  fotosintesis,  sehingga fotosintat  akan  ditranslokasikan  ke  seluruh  bagian  tanaman.  Hal  ini  sesuai  dengan pernyataan Aisah dan Herlina (2018) bahwa jumlah daun dipengaruhi jenis varietas dalam penyerapan  cahaya  matahari  untuk  proses  fotosintesis  dalam  pertumbuhan  tanaman. Jumlah  daun  menggambarkan  kemampuan  tanaman  dalam  melakukan  fotosintesis  dan memiliki  daun  yang  lebih  banyak  menunjukkan  pertumbuhan  yang  baik  dalam menghasilkan fotosintat lebih banyak untuk pertumbuhan tanaman yang optimal (Aisyah, 2016).
Jumlah  daun  yang  optimal  akan  memberikan  pertumbuhan  tinggi  dan  diameter batang  yang  proporsional.  Tanaman  yang  banyak  mendapatkan  cahaya  matahari cenderung  diameter  batang  lebih  besar  akibat  hasil  fotosintesis  ditranskolasikan  dalam pembentukan  batang.  Sedang  tanaman  yang  kurang  mendapatkan  cahaya  matahari sehingga  fotosintesis  rendah  sehingga  batang  cenderung  lebih  kecil  disamping  karena faktor  lain  seperti  cekaman  kekeringan,  kekurangan  pupuk  organik  dan  an  organik. Menurut Wahyudin et al., (2015), fotosintesis adalah proses dasar pada tanaman untuk menghasilkan makanan melalui daun dengan bantuan cahaya matahari untuk menentukan ketersediaan energi  dalam  pertumbuhan dan perkembangan  tanaman (Wahyudin  et  al., 2015) .
Hasil analisis uji lanjutan menunjukkan bahwa varietas Pioner 36 menghasilkan rata-rata tertinggi pada pada komponen fisiologis antara lain kandungan klorofil (245,76 µmol/m 2 ), klorofil b (100,64 µmol/m 2 ) dan kandungan total klorofil (352,96 µmol/m 2 ). Klorofil dibutuhkan tanaman untuk proses fotosintesis, maka klorofil umumnya disintesis pada daun untuk menangkap cahaya matahari. Jumlah klorofil berbeda pada tiap spesies tergantung  dari  faktor  lingkungan  dan  genetiknya.  Gogahu  et  al.,  (2016)  menyatakan bahwa kandungan klorofil pada daun bervariasi dari satu jenis tanaman dengan tanaman lainnya. Kandungan klorofil bahkan bervariasi antara berbagai varietas tanaman dalam satu  spesies.  Umur  daun  juga  mempengaruhi  adanya  variasi  kandungan  klorofil  pada tanaman.  Selanjutnya  Kamagi  et  al.,  (2017)  menyatakan  bahwa  pengukuran  karakter fisiologi  tanaman  seperti  kandungan  klorofil,  merupakan  salah  satu  pendekatan  untuk mempelajari pengaruh karakter tersebut terhadap pertumbuhan dan hasil produksi pada tanaman yang berkaitan erat dengan laju fotosintesis.
Varietas  JH  29  (v 3 )  menghasilkan  rata-rata  kerapatan  stomata  tertinggi  (73,86 stomata  /mm 2 )  dan  secara  statistik  sama  dengan  rata-rata  kerapatan  stomata  yang dihasilkan varietas Nasa 29 (v 4 ). Sedangkan Varietas Nasa 29 (v 4 ) menghasilkan rata-rata bukaan  stomata  terluas  (92,37  μm 2 )  dan  rendemen  biji  tertinggi  (82,33%).  Kerapatan stomata  merupakan  jumlah  stomata  pada  suatu  bidang  pandang.  Jumlah  stomata mempengaruhi  tingkat  kerapatan  stomata  yaitu  bila  jumlahnya  banyak  maka  tingkat kerapatan  stomata  juga  tinggi.  Tingkat  kerapatan  stomata  berbeda  pada  setiap  jenis tumbuhan. Sama halnya dengan jumlah stomata, kerapatan stomata juga dipengaruhi oleh
faktor genetik namun  fenotipnya juga dipengaruhi  oleh lingkungan sehingga diperoleh kerapatan  stomata  yang  berbeda  pada  setiap  varietas  yang  dicobakan.  Sofianti  et  al., (2022) menyatakan bahwa semakin tinggi nilai kerapatan stomata suatu jenis tumbuhan maka  semakin  banyak  jumlah  stomatanya.  Selanjutnya  Boso  et  al.  (2016)  menyatakan bahwa  tinggi  rendahnya  kerapatan  stomata  tidak  selalu  dipengaruhi  oleh  ukuran  daun, karena  stomata  yang  sangat  rendah  dapat  dijumpai  pada  daun  yang  lebar  seperti  pada tanaman Castanal (Boso et al., (2016) . Beberapa peneliti melaporkan bahwa, perbedaan kerapatan stomata dapat dipengaruhi oleh faktor lingkungan (eksternal), seperti habitat, intensitas  cahaya  dan  ada  tidaknya  naungan.  Zhu  et  al.  (2018)  menambahkann  bahwa kelembaban  juga  berpengaruh  terhadap  kerapatan  stomata,  pada  tempat  yang  lembab maka kerapatan stomata lebih rendah.
Kerapatan mempengaruhi dua proses penting pada tumbuhan yaitu transpirasi dan fotosintesis. Tumbuhan dengan kerapatan tinggi memiliki tingkat transpirasi yang lebih tinggi  dari  pada  tumbuhan  dengan  kerapatan  yang  rendah.  Pertumbuhan  optimal  suatu tumbuhan  akan  tercapai  jika  laju  fotosintesis  yang  terjadi  juga  optimal  dengan meningkatkan  penyerapan  CO 2 sebagai  bahan  baku  fotosintesis  didukung  oleh  adanya cahaya  matahari  yang  optimal.  Menurut  Budiono  et  al.,  (2016)  bahwa  stomata  dapat mempengaruhi efisiensi fotosintesis. Stomata memungkinkan masuknya dari lingkungan pada  siang  hari  sebagai  bahan  fotosintesis.  Fotosintesis  hanya  dapat  dilakukan  saat stomata terbuka. Kerapatan stomata sangat bergantung pada konsentrasi, yaitu bila naik, jumlah stomata per satuan luas lebih sedikit. Stomata memberikan respon pada cahaya melalui efek fotosintesis dari konsentrasi.
Besar kecilnya bukaan stomata diatur oleh tekanan turgor dan volume sel dari sel penjaga. Stomata dapat benar-benar menutup saat mengalami kekeringan sedang hingga parah,  tergantung  spesies  tumbuhan.  Hal  ini  juga  berarti  bahwa  luas  bukaan  stomata dipengaruhi oleh faktor genetik dan lingkungan.
Stomata  adalah  jendela  utama  untuk  masuknya  CO 2 kedalam  jaringan  tanaman melalui daun yang selanjutnya dapat berpengaruh terhadap kemampuan tanaman dalam melakukan fotosintesis. Daun berhubungan erat dengan nilai lebar pori stomata, jika lebar pori  bukaan  stomata  menurun  pada  kondisi  kekeringan  akan  mengakibatkan terganggunya  proses  metabolisme  didalam  jaringan  tanaman  sehingga  diikuti  dengan menurunnya pertumbuhan pada tanaman salah satunya penurunan nilai jumlah daun. Hal ini sesuai dengan yang dilaporkan oleh Munir et al., (2022) bahwa penyerapan CO 2 adalah kemampuan tanaman untuk menyerap CO 2 melalui pori stomata yang juga dipengaruhi oleh  banyaknya  jumlah  daun  sehingga  lebar  bukaan  dan  penutupan  stomata  dapat mempengaruhi  pengaturan  aktivitas  proses  fotosintesis  melalui  daun  yang  diketahui bahwa tanaman C4 dengan menggunakan CO 2 dalam siklus calvin yang ketersediaanya, pemanfaatan karbon dikendalikan langsung terhadap jumlah ketersediaan CO 2 dan tidak hanya  bergantung  ketersediaanya  diatmosfer  tetapi  juga  sangat  bergantung  pada  lebar bukaan stomata.
Rendemen biji yang tinggi diperoleh dari varietas Nasa 29 diduga disebabkan oleh diameter janggel lebih kecil dibandingkan varietas lain maka varietas tersebut memiliki
rendemen hasil yang tinggi. Menurut Herawati et al., (2015), jika diameter janggel jagung besar maka rendemen yang didapatkan akan kecil dan sebaliknya. Selanjutnya Maintang et al., (2018) menyatakan bahwa rendemen biji yang tinggi menunjukkan partisi asimilat ke biji lebih besar dibanding ke bagian organ lainnya seperti janggel.
Hasil analisis uji lanjutan menunjukkan bahwa varietas Pioner 36 menghasilkan rata-rata tertinggi pada komponen hasil meliputi umur berbunga jantan (50,08 hari) dan betina  (52,25  hari),  panjang  tongkol  (15,86  cm),  diameter  tongkol  (4,77  cm),  berat tongkol  kupasan  basah  (184,17  g),  berat  janggel  (38,33  g),  hasil  biji  per hektar  (11,96 ton). Sedangkan varietas JH 29 (v 3 ) menghasilkan rata-rata jumlah baris biji per tongkol terbanyak  (16,92  baris).  Fase  generatif  ditandai  dengan  pengaruh  varietas  Pioner  36 terhadap umur berbunga jantan dan betina. Hal ini diduga karena umur berbunga lebih dipengaruhi  oleh  faktor  genetic.  Menurut  Subekti  (2021)  bahwa  umur  berbunga  pada setiap  varietas  jagung  dipengaruhi  oleh  faktor  genetik  dari  setiap  varietas.  Cepat  dan lambatnya muncul bunga pada setiap tanaman pada kondisi lingkungan yang sama tidak akan memberikan perbedaan, namun dengan perbedaan faktor genetik dari setiap varietas akan memberikan respon yang berbeda tergantung pada masing-masing sifat genetik dari setiap varietas.
Panjang dan diameter tongkol yang muncul juga merupakan pengaruh dari faktor genetik dari setiap varietas. Seperti yang dinyatakan oleh Kartinaty et al., (2019) bahwa faktor  genetik  akan  mempengaruhi  penampilan  dari  panjang  dan  diameter  tongkol. Selanjutnya  semakin  panjang  tongkol  dan  semakin  besar  diameter  tongkol  akan meningkatkan  berat  tongkol  yang  terbentuk.  Solihin  et  al.,  (2019)  menyatakan  bahwa tongkol  panjang,  diameter  besar  dan  baris  biji  yang  banyak  akan  mempengaruhi  berat tongkol tanaman jagung. Varietas Pioner 36 menghasilkan panjang tongkol lebih tinggi dibanding  varietas  lainnya.  Menurut  Yuyun  et.  al.,  (2018),  pembentukan  tongkol  dan merupakan  komponen  utama  dalam  proses  sintesa  protein  yang  berkorelasi  positif terhadap  peningkatan  ukuran  tongkol  (panjang  dan  diameter),  salain  itu  faktor  genetik juga berpengaruh terhadap ukuran tongkol (Yuyun et al., 2018) . Ditambahkan oleh Aji et al.,  (2021)  bahwa  berat  tongkol  merupakan  salah  satu  komponen  penentu  tingkat produktivitas  jagung.  Semakin  besar  diameter  tongkol  dan  panjang  tongkol  akan berpotensi memberikan hasil yang lebih tinggi. Hal ini tercermin dari berat janggel dan hasil biji jagung yang diperoleh (Solihin, 2019) .
Pengaruh Perlakuan Dosis Kompos Pupuk Kandang Ayam
Hasil analisis statistik lanjutan menunjukkan bahwa dosis kompos pupuk kandang ayam  6  ton  ha -1 (k 3 )  menghasilkan  rata-rata  tertinggi  pada  komponen  pertumbuhan meliputi  :  tinggi  tanaman  (270,60  cm),  jumlah  daun  (13,79  helai),  luas  daun  (9794,73 cm 2 ) dan diameter batang (6,61 cm). Hal tersebut diduga disebabkan dengan pemberian dosis tersebut mampu menyediakan unsur-unsur yang dibutuhkan oleh tanaman sehingga pertumbuhannya semakin baik. Pupuk kandang ayam mengandung N yang lebih tinggi yang berperan dalam pertumbuhan vegetatif tanaman. Hasibuan et al., (2022) menyatakan bahwa  penggunaan  pupuk  organik  (pupuk  kandang  ayam)  dapat  menjadi  pilihan penambahan  sumber  unsur  hara  pada  tanah  namun  tanpa  mengurangi  kualitas  tanah.
Penggunaan  pupuk  kandang  ayam  dijadikan  pilihan  karena  di  antara  pupuk  organik lainnya  pupuk  kandang  ayam  memiliki  kadar  hara  N  yang  paling  tinggi  dibandingkan pupuk  kandang  lainnya.  Pupuk  kandang  ayam  memiliki  kandungan  hara  N  mencapai 1,7% yang tiga kali lebih tinggi dari pupuk kandang domba (0,55%) dan lima kali lebih tinggi dari pupuk kandang sapi (0,29%) (Hasibuan et al., 2022) .
Tanaman  yang  lebih  tinggi  dipicu  oleh  unsur  N  yang  dikandung  oleh  pupuk kandang  ayam,  sejalan  dengan  pendapat  Sinuraya  dan  Melati  (2019),  bahwa  unsur  N berperan dalam pembelahan dan pemanjangan sel, sehingga mempengaruhi pertumbuhan tinggi tanaman. Rhezali dan Lahlali (2017) menambahkan bahwa tanaman jagung tidak dapat tumbuh optimal apabila kebutuhan unsur haranya tidak terpenuhi. Tinggi tanaman sebagian besar dipicu oleh ketersediaan hara nitrogen (N) dan fosfat (P). Demikian pula dengan  pertambahan  jumlah  daun  seperti  yang  dilaporkan  oleh  Irawati  (2016)  bahwa kandungan  nitrogen  yang tinggi pada  pupuk kandang ayam memacu laju  pertumbuhan daun tanaman. Selanjutnya Nur (2019) menambahkan bahwa unsur nitrogen merupakan unsur hara esensial yang sangat dibutuhkan tanaman pada masa pertumbuhan vegetatif tanaman, hal ini karena unsur hara nitrogen sangat berperan dalam proses pembentukan bagian-bagian vegetatif tanaman seperti daun, batang dan akar (Nur, 2019) .
Analisis  statistik  lanjutan  menunjukkan  bahwa  dosis  kompos  pupuk  kandang ayam 6 ton ha -1 (k 3 ) menghasilkan rata-rata tertinggi pada komponen fisiologis meliputi kandungan  klorofil  a  (242,43  µmol/m 2 ),  kandungan  klorofil  b  (100,64  µmol/m 2 ), kandungan  total  klorofil  tertinggi  (352,96  µmol/m 2 ).  Hal  ini  diduga  karena  pupuk kandang  ayam  dengan  dosis  tersebut  memiliki  kandungan  nitrogen  yang  tinggi.  Unsur nitrogen  berfungsi  dalam  menyusun  pigmen  klorofil  sehingga  apabila  kandungan nitrogen tinggi maka klorofil yang tersusun kemungkinan lebih banyak jumlahnya. Nur (2019)  m,enyatakan  bahwa  nitrogen  juga  berperan  dalam  pembentukan  sel  tanaman, jaringan  organ  dan  sebagai  bahan  sintesis  protein,  klorofil,  protein  dan  asam  amino. Ditambahkan  oleh  Utami  et  al.,  (2020),  nitrogen  juga  merupakan  unsur  yang  dapat merangsang pertumbuhan tanaman dan mendorong pembentukan klorofil sehingga daun dapat  melakukan  fotosintesis.  Kekurangan  nitrogen  pada  tanaman  dapat  menyebabkan daun tanaman mudah gugur dan pertumbuhan vegetatifnya menjadi terhambat sehingga menurunkan  produksi  tanaman,  selain  itu  tanaman  yang  memiliki  kandungan  klorofil yang rendah juga dapat mengalami penurunan kemampuan dalam mengabsorpsi cahaya sehingga fotosintat yang dihasilkan menjadi rendah.
Kandungan  unsur  nitrogen  pada  pupuk  kandang  ayam  dapat  meningkatkan produksi zat hijau daun klorofil. Klorofil yang tersedia dalam jumlah yang cukup pada daun tanaman akan meningkatkan kemampuan daun untuk menyerap cahaya matahari, sehingga proses fotosintesis akan berjalan lancar (Nizar, 2017).
Dosis  kompos  pupuk  kandang  ayam  0  ton  ha -1 (k 0 )  menghasilkan  rata-rata tertinggi pada komponen kerapatan stomata (73,86 stomata /mm 2 ) dan bukaan stomata terluas  (92,37  μm 2 ).  Tingginya  kerapatan  stomata  dipengaruhi  oleh  jumlah  stomata, semakin  banyak  jumlah  stomata  maka  akan  menyebabkan  laju  transpirasi  juga  akan semakin  meningkat.  Hal  ini  mengakibatkan  tingginya  laju  transpirasi  karena  air  yang
keluar lebih banyak juga. Kondisi ini juga memungkinkan bukaan stomata menjadi lebih luas.  Menurut  Hepworth  et  al.  (2015),  tanaman  dengan  kerapatan  stomata  rendah memiliki  tingkat  transpirasi  yang  rendah,  sehingga  lebih  toleran  terhadap  kekeringan dibandingkan  dengan  tanaman  yang  memiliki  kerapatan  stomata  lebih  tinggi. Berkurangnya kerapatan stomata akan berdampak pada penurunan respons membuka dan menutupnya stomata.
Komponen hasil yang diamati menunjukkan bahwa dosis kompos pupuk kandang ayam 6 ton ha -1 (k 3 ) menghasilkan rata-rata tercepat pada umur berbunga jantan (50,92 hari). Umur berbunga jantan yang lebih cepat dipicu oleh unsur P yang dikandung oleh pupuk kandang ayam, dengan dosis yang optimal mampu merangsang pembungaan. Hal ini  sejalan  dengan  pendapat  Aulia  et  al.,  (2021),  unsur  P  berperan  dalam  proses pembungaan, pembentukan buah dan pengisian biji (Aulia et al., 2021) . Yulianto (2021) menambahkan  bahwa  unsur  P  digunakan  untuk  merangsang  pembungaan  dan pembuahan,  pertumbuhan  akar  dan  pembentukan  biji  dan  unsur  K  untuk  pertumbuhan batang  yang  lebih  kokoh,  sebagai  aktivator  enzim  dalam  metabolisme  karbohidrat  dan nitrogen yang meliputi pembentukan, pemecahan dan translokasi pati, serta berpengaruh terhadap  pengangkutan  fosfor (Yulianto,  2021) .  Setyawan  dan  Santoso  (2020) menyatakan bahwa pupuk kandang ayam mengandung unsur hara: C-Organik: 24,8 %, N: 2,15 %, P: 1,23%, dan K: 1,33% sehingga mampu menunjang pertumbuhan dan hasil tanaman.
Dosis kompos pupuk kandang ayam 6 ton ha -1 (k 3 ) juga memberikan hasil rata- rata tertinggi pada komponen hasil: panjang tongkol (15,86 cm), diameter tongkol (4,65 cm),  berat  tongkol  kupasan  basah  (187,15  g),  berat  janggel  (38,69  g).  Hal  ini  dfiduga disebabkan dengan pemberian kompos pupuk kandang ayam pada lahan tempat tumbuh tanaman  akan  meningkatkan  uynsur  hara  pada  tanah  sehingga  menghasilkan pertumbuhan  yang  baik  berupa  tanaman  semakin  tinggi,  yang  juga  akan  semakin meningkatkan  jumlah  daun  yang  berarti  organ  untuk  melaksanakan  fotosintesis  lebih banyak yang dapat menyebabkan peningktan hasil tanaman dalam hal ini tongkol yang dihasilkan. Hal ini didukung oleh Sofyan et al. (2019), bahwa ketersediaan unsur hara di dalam tanah sangat mempengaruhi pertumbuhan tanaman. Semakin banyak penambahan pupuk kotoran hewan pada tanaman, maka pertumbuhan tanaman akan tinggi. Tanaman yang  relatif  tinggi  akan  meningkatkan  jumlah  daun,  sehingga  tempat  pembentukan fotosintesis menjadi lebih optimal. Hal ini dapat menyebabkan berat tongkol berpengaruh sangat  nyata  dengan  aplikasi  pupuk  kotoran  hewan.  Su’ud  dan  Lestari  (2018) menambahkan bahwa pemberian pupuk dengan kandungan nitrogen dapat menyebabkan peningkatan diameter tongkol jagung
Pranajaya et al. (2018) lebih lanjut menyatakan pemberian pupuk kotoran hewan berpengaruh  sangat  nyata  terhadap  berat  tongkol,  karena  adanya  respons  pertumbuhan daun  akibat  penambahan  unsur  hara  terutama  unsur  N.  Hal  ini  didukung  penelitian Setiono dan Azwarta (2020) bahwa pemberian pupuk kotoran hewan dengan kandungan unsur  N  yang cukup, maka pertumbuhan organ tanaman  akan sempurna  dan fotosintat yang terbentuk meningkat sehingga mendukung produksi tanaman.
Pemberian  pupuk  kandang  sangat  diperlukan  oleh  tanaman  karena  dapat mensuplai unsur hara, selain itu pupuk kandang mempunyai fungsi yang penting untuk memperbaiki sifat fisik tanah melalui pembentukan struktur dan agregat tanah. Inonu et al.  (2020)  menjelaskan  bahwa  pupuk  kandang  dapat  mengurangi  porositas  tanah, meningkatkan  daya  ikat  air,  meningkatkan  pH,  dan  meningkatkan  KTK  sehingga tanaman  dapat  mengoptimalkan  serapan  unsur  hara.  Kehadiran  bahan  organik  akan membantu  mikroorganisme  untuk  berkembang  biak  dan  menyediakan  nutrisi  bagi tanaman.  Hardian  et  al.  (2020)  menjelaskan  bahan  organik  pada  pupuk  kandang  ayam berperan  memperbaiki  sifat  fisik  sehingga  struktur  tanah  menjadi  lebih  baik  serta  akar tanaman dapat tumbuh lebih optimal (Hardian et al., (2020) .
Dosis kompos pupuk kandang ayam 6 ton ha -1 (k 3 ) juga menghasilkan rata-rata tertinggi pada komponen hasil: bobot 1000 biji (306,03 g), jumlah jumlah baris biji per tongkol (16,32 baris) dan hasil biji per hektar (11,96 ton). Hal ini menunjukkan bahwa dengan menggunakan pupuk kandang ayam sesuai dosis tersebut akan memberikan hasil produksi  yang  baik  karena  unsur  hara  yang  dibutuhkan  oleh  tanaman  dalam  proses pertumbuhan dan produksi dapat terpenuhi. Bahan organik akan meningkatkan aktivitas biologis  tanah  dan  juga  meningkatkan  ketersediaan  air  tanah.  Dengan  semakin tersedianya air tanah maka absorbsi dan transportasi unsur hara maupun air akan lebih baik,  sehingga  laju  fotosintesis  untuk  dapat  meningkatkan  cadangan  makanan  bagi pertumbuhan tanaman lebih terjamin dan akhirnya produksi tanaman jagung meningkat yang Nampak pada hasil biji yang diperoleh berupa bobot 100 biji, jumlah jumlah baris biji  per  tongkol  dan  hasil  biji.  Oktaviyanti  (2016),  menyatakan  bahwa  pupuk  kandang ayam memiliki sifat dapat memperbaiki tanah walaupun dalam kurun waktu yang lama, sehingga dapat meningkatkan pertumbuhan dan produksi tanaman jagung.
Pupuk  kandang  ayam  sebagaimana  jenis  pupuk  kandang  lainnya  adalah  pupuk organik yang proses pelepasan/pelarutan unsur haranya terjadi dalam waktu yang lama atau  lambat  setelah  pupuk  tersebut  diaplikasikan,  adanya  pengomposan  menyebabkan bahan organik yang terkandung di dalamnya akan diubah atau diurai menjadi unsur hara yang dapat diserap oleh tanaman. Zega et al., (2021) menyatakan bahwa pupuk organik bersifat slow release , oleh karena itu tanaman berumur singkat kurang maksimal dalam memanfaatkan  nutrisi  pada  pupuk  sehingga  perlu  dilakukan  proses  dekomposisi  agar nutrisi  pada  pupuk  kandang  dapat  diubah  oleh  bantuan  mikroba  menjadi  tersedia  dan dapat dimanfaatkan oleh tanaman.

## Pengaruh Interaksi Varietas dengan Dosis Kompos Pupuk Kandang Ayam
Dari hasil analisis data secara statistik diketahui bahwa kombinasi pupuk antara berbagai varietas jagung dan dosis kompos pupuk kandang ayam menunjukkan pengaruh yang tidak nyata terhadap semua komponen yang diamati, hal ini disebabkan oleh kedua faktor  yang  diteliti  yaitu  varietas  dan  dosis  kompos  pupuk  kandang  ayam  belum menunjukkan adanya kerja sama untuk mendukung pertumbuhan dan produksi tanaman jagung. Peranan dari salah satu faktor atau peranan dari masimg-masing perlakuan saling menetralisir  sehingga  interaksi  kedua  perlakuan  yang  diuji  tidak  mempengaruhi  pola aktifitas tanaman secara keseluruhan.
Tenaya  (2015)  menyatakan  bahwa  jika  terdapat  perubahan  yang  tidak  berarti antar-perlakuan kombinasi atau tidak signifikan dikatakan terdapat interaksi yang tidak nyata. Apabila tidak ada interaksi, berarti pengaruh suatu faktor sama untuk semua taraf faktor lainnya dan sama dengan pengaruh utamanya. Sesuai dengan pernyataan tersebut, maka  dapat  disimpulkan  bahwa  kedudukan  dari  kedua  faktor  adalah  sama-sama mendukung pertumbuhan tanaman, tetapi tidak saling mendukung bila salah satu faktor menutupi faktor lainnya.

## Kesimpulan
Berdasarkan  hasil  penelitian  yang  telah  dilakukan  maka  dapat  disimpulkan bahwa:
1. Varietas  Pioner  36  menghasilkan  rata-rata  terbaik  pada  komponen  pertumbuhan: tanaman  tertinggi  (265,66  cm),  jumlah  daun  terbanyak  (13,30  helai)  dan  diameter batang  terlebar  (6,63  cm);  komponen  fisiologis  antara  lain:  kandungan  klorofil (245,76 µmol/m 2 ), klorofil b (100,64 µmol/m 2 ) dan kandungan total klorofil (352,96 µmol/m 2 ) serta pada komponen hasil: umur berbunga jantan (50,08 hari) dan betina (52,25 hari), panjang tongkol (15,86 cm), diameter tongkol (4,77 cm), berat tongkol kupasan basah (184,17 g), berat janggel (38,33 g), hasil biji per hektar (11,96 ton). Sedangkan Varietas JH 29 menghasilkan rata-rata kerapatan stomata tertinggi (73,86 stomata /mm 2 ) dan Varietas Nasa 29 menghasilkan rata-rata bukaan stomata terluas (92,37 μm 2 ) dan rendemen biji tertinggi (82,33%).
2. Dosis kompos pupuk kandang ayam 6 ton ha -1 menghasilkan rata-rata terbaik pada komponen  pertumbuhan:  tinggi  tanaman  (270,60  cm),  jumlah  daun  (13,79  helai), luas  daun  (9794,73  cm 2 )  dan  diameter  batang  (6,61  cm);  komponen  fisiologis: kandungan  klorofil  a  (242,43  µmol/m 2 ),  kandungan  klorofil  b  (100,64  µmol/m 2 ), kandungan  total  klorofil  tertinggi  (352,96  µmol/m 2 )  dan  komponen  hasil:  umur berbunga  jantan  (50,92  hari),  panjang  tongkol  (15,86  cm),  diameter  tongkol  (4,65 cm), berat tongkol kupasan basah (187,15 g), berat janggel (38,69 g), bobot 1000 biji (319,37 g), jumlah jumlah baris biji per tongkol (16,32 baris) dan hasil biji per hektar (12,08 ton). Sedangkan dosis kompos pupuk kandang ayam 0 ton ha -1 menghasilkan rata-rata  tertinggi  pada  kerapatan  stomata  (73,86  stomata  /mm 2 )  dan  luas  bukaan stomata (92,37 μm 2 ).
3. Tidak  terdapat  interaksi  antara  berbagai  varietas  dengan  berbagai  dosis  kompos pupuk kandang ayam terhadap pertumbuhan dan produksi tanaman jagung hibrida

## BIBLIOGRAFI
Aisyah,  Y.  (2016). Pengaruh  jarak  tanam  tanaman  jagung  manis  (Zea  mays  L.  var. saccharata) pada tumpangsari dengan tiga varietas tanaman kedelai (Glycine max (L.) Merrill) . Universitas Brawijaya. Google Scholar .
Aulia,S.,  D,  R,  Lukiwati.,  dan  E,  Fuskhah.  (2021).  Pengaruh  Pupuk  Kandang  Plus Terhadap  Pertumbuhan  dan  Produksi  Jagung  Manis  di  Purwodadi,  Kabupaten Grobogan. Agrosains : Jurnal Penelitian Agronomi 23(2): 99-104. Google Scholar .
Boso,  S.,  P.  Gago,  V.  Alonso-Villaverde,  J.L.  Santiago,  and  M.C.  Martinez.  (2016). Density and Size of Stomata In The Leaves Of Different Hybrids (Vitis Sp.) And Vitis Vinifera Varieties. Vitis, 55: 17-22. Google Scholar .
Distanpan  Sul-Sel.  2020.  Data  Produksi  Jagung  Tahun  (2020).  Dinas  tanaman  pangan Provinsi Sulawesi Selatan. Google Scholar .
Fattah. (2010). Efektifitas Pupuk Organik Saputra Nutrient pada Tanaman Jagung. Balai Pengkajian Teknologi Pertanian (BPTP) Sulawesi Selatan. Dalam: Prosiding Pekan Serealia Nasional : 1-7. Google Scholar .
Hardian,  M.,  Basuni,  dan  Safwan,  M.  (2020).  Pengaruh  Kombinasi  Pupuk  Kandang Ayam  dan  Nitrogen  Terhadap  Pertumbuhan  dan  Hasil  Tanaman  Jagung  pada Sistem Budidaya Januh Air. Pontianak: Universitas Tanjungpura. Google Scholar .
Hasibuan,  S,  P.,  S,  Febjislami.,  I,  Suliansyah.  (2022).  Pengaruh  pupuk  kandang  ayam terhadap  pertumbuhan  dan  kualitas  biji  tanaman  sorgum  ( Sorghum  Bicolor L.). Jurnal Pertanian Presisi Vol. 6(1) :15-27. Google Scholar .
Indranada,  H.K.  (1994).  Pengelolaan  Kesuburan  Tanah.  Semarang  :  Bumi  Aksara.  99
Halaman. Google Scholar .
Kementerian  Pertanian,  (2020).  Outlook  Jagung  Komoditas  Pertanian  Subsektor Tanaman Pangan. Penyunting : A, A, Susanti dan A, Supriyatna. Pusat Data dan Sistem  Informasi  Pertanian.  Sekretariat  Jenderal.  Kementerian  Pertanian:78  hal.
Google Scholar .
Nur,  M.  2019.  Analisis  Potensi  Limbah  Buah-Buahan  Sebagai  Pupuk  Organik  Cair. Seminar  Nasional  Teknik  Industri  Universitas  Gajah  Mada.  Yogyakarta. Google Scholar .
Siburian,  R.  2007.  Pengaruh  Konsentrasi  dan  Waktu  Inkubasi  EM4  terhadap  Kualitas Kimia Kompos. Fakultas Sains dan Tekhnik. Universitas Nusa Cendana. Kupang.
Google Scholar .
Solihin,  E.,  Sudiraja,  R.,  &  Kamaludin,  N,  N.  2019.  Aplikasi  Pupuk  Kalium  dalam Meningkatkan  Pertumbuhan  dan  Hasil  Tanaman  Jagung  (Zea  mays  L.). Agrikultura, 30(2), 40–45. Google Scholar .
Wahyudin  A.,  Ruminta  dan  D. C. Bachtiar. 2015. Pengaruh jarak tanam berbeda pada berbagai dosis pupuk organik terhadap pertumbuhan dan hasil jagung hibrida P-12 di Jatinangor.Jurnal Kultivasi. 14 (1): 1-8. Google Scholar .
Wahyudin,  A  ·  Ruminta  ·  D.C.  Bachtiar.  2013.  Pengaruh  jarak  tanam  berbeda  pada berbagai dosis pupuk organik terhadap pertumbuhan dan hasil jagung hibrida P-12 di Jatinangor. Jurnal Kultivasi Vol. 14(1) Maret 2013. Google Scholar .
Yulianto.,, Y, Y, Bolly., & J, Jeksen. 2021. Pengaruh pemberian pupuk kandang ayam terhadap  pertumbuhan  dan  hasil  tanaman  mentimun  ( Cucumis  sativus L.)  di Kabupaten  Sikka.  Jurnal  Inovasi  Penelitian  Vol.1  No.10  Maret  2021:2165-2170.
Google Scholar .
Yuyun, W., A, A, Irwa., M, Syaf’I., dan Dedi, R. 2018. Pertumbuhan dan hasil jagung hibrida pada pola tanam tumpangsari dengan kedelai di Arjasari Kab. Bandung. Jurnal Agrotek Indonesia. 3 (1): 51-65. Google Scholar.

## Copyright holder:
Andi Riwayati, Muh. Farid, Abd Haris Bahcrun (2022)
First publication right: Syntax Literate: Jurnal Ilmiah Indonesia
This article is licensed under: