Optimasi Proporsi Polisorbat 80 dan Sorbitan 80 dalam Formulasi Krim Ekstrak Etil Asetat Daun Jengkol ( Pithecollobium lobatum Benth) Sebagai Antibakteri dengan Metode Desain Faktorial
Optimization of Polysorbate 80 and Sorbitan 80 Proportion in Formulation of Extract Ethyl Acetate Jengkol ( Pithecollobium lobatum Benth) Leaves Antibacterial Cream by Factorial Design Method
Ghani Nurfiana Fadma Sari, Ilham Kuncahyo, Mamik Ponco Rahayu Fakultas Farmasi, Universitas Setia Budi Jln. Letjen Sutoyo-Mojosongo Surakarta-57127 Telp. 0271-852518 Korespondensi : ghani.nurfiana@rocketmail.com

## ABSTRAK
Ekstrak etil  asetat daun  jengkol  telah  terbukti  mempunyai  aktivitas  antibakteri  karena mengandung saponin, flavonoid dan tanin. Penggunaan ekstraketil asetat daun jengkol secara langsung  dinilai  kurang  nyaman,  sehingga  dibuat  suatu  sediaan  krim  agar  lebih  nyaman digunakan.    Penelitian  ini  bertujuan  untuk    mendapatkan  formula  optimum  krim  ekstrak etil asetat daun  jengkol  dengan  menggunakan  bahan  tambahan  polisorbat  80  dan  sorbitan  80 berdasarkan metode Desain Faktorial. Ekstraksi daun jengkol diperoleh dengan cara soxhletasi bertingkat  menggunakan  pelarut  n-heksan  dilanjutkan  dengan  etil  asetat  kemudian  diuapkan untuk  memperoleh  ekstrak  kental.  Krim  ekstrak etil  asetat daun  jengkol  dibuat  empat  formula berdasarkan  metode  desain  faktorial. Krim  yang  dihasilkan  dilakukan  pengujian stabilitas meliputi uji organoleptis,  viskositas,  daya  sebar,  daya lekat.  Formula  optimum  berdasarkan parameter  sifat  fisik  krim  yaitu:  viskositas,  daya  sebar,  daya  lekat  diperoleh  menggunakan software Design Ease® versi 7.1.6. Formula optimum yang diperoleh dibuat dan diuji sifat fisik krim dianalisis menggunakan uji-t. Aktivitas antibakteri dilakukan dengan metode difusi.
Formula optimum krim ekstrak etil asetat daun jengkol diperoleh dari proporsi polisorbat 80 0,44 g dan sorbitan 80 1,15 g dengan respon sifat fisik formula optimum dari hasil prediksi dan percobaan menunjukkan tidak ada beda signifikan. Aktivitas antibakteri krim optimum setelah 1 hari inkubasi 14 mm lebih berpotensi dibandingkan dengan formula 1 12,8 mm, formula A 13,8 mm, formula B 13,2 mm, formula AB 13 mmterhadap bakteri Staphylococcus aureus.
Kata  kunci :polisorbat  80,  sorbitan  80,  krim  antibakteri, Staphylococcus  aureus ATCC  25923, ekstrak etil asetat daun jengkol, Desain Factorial.

## ABSTRACT
Jengkol leaves ethyl acetate extract shows to have antibacterial activity because it contains saponins,  flavonoids  and  tannins.  The  use  of jengkol leaves ethyl  acetateextract  directly assessed less well, so that it made cream preparations to make it more convenient to use. This study aimed to obtain the optimum formula of cream of jengkol leavesethyl acetate extract using additional  materials  polysorbate  80  and  sorbitan 80  by  Factorial  Design  method.  The Jengkol leaves  extract  obtained  by  soxhletation  using  n-hexane  solvent  followed  by  ethyl  acetate  was then  evaporated  to  obtain  a  viscous  extract. Jengkol leaves  extract ethyl  asetat cream  was
made  four  made  in  four  formulas  based  on  factorial  design  method. The  resulting  cream conducted  stability  tests including organoleptic test,  viscosity,  adhesiveness,  and  dispersive power.  Optimum  formulation  parameters  based  on  physical  properties, namely: viscosity, viscosity  shift,  and  dispersive  power,  using Design  Eas e® Software version  7.1.6.  Optimum formula  was determined  the physical  properties and  the  data  were analyzed  using  t-test. Antibacterial activity was tested by diffusion method.
Optimum  formula  cream  of jengkol leaves ethyl  acetate extract  obtained  from  proportion polysorbate 80 of 0.44 g and sorbitan 80 of 1.15 g with the physical properties of the response of  the  optimum  formula  predictions  and  experimental  result  showed  no  significant  difference. Optimum cream showed antibacterial  activity presented  as  inhibition  diameter of  14  mm  after one  day incubation, more  potential  than  formulation  1 (12.8  mm),  formulation  A (13,8  mm), formulation B (13,2 mm), and formulation AB (13 mm) against S taphylococcus aureus bacteria.
Key  words : polisorbate  80,  sorbitan  80, antibacterial cream, Staphylococcus  aureus ATCC 25923, Jengkol leaves extract ethyl asetat, factorial design

## PENDAHULUAN
Salah satu tumbuhan yang
dikenal  masyarakat  dan  digunakan sebagai  obat  adalah  tanaman  jengkol, bagian tanaman yang digunakan
secara tradisional adalah daun.
Kandungan  kimia  dari  daun  jengkol telah diuji dan terbukti memiliki flavonoid, tanin, dan saponin.
Kandungan  flavonoid  dapat  digunakan sebagai  antibakteri  (Robinson  1995). Salah satu bakteri yang sering menginfeksi  kulit  dan  menyebabkan penyakit kudis, bisul, dan borok adalah Staphylococcus  aureus . Ekstrak  etil asetat  daun  jengkol dengan  metode soxhletasi pada  konsentrasi  3,13%
mampu membunuh pertumbuhan bakteri Staphylococcus aureus (Anita2009). Penggunaan ekstrak secara
langsung  pada  kulit  dirasa  kurang begitu nyaman sehingga dibuat sediaan krim. Bentuk  sediaan  berupa  krim dianggap  sesuai  bila  digunakan  pada kulit  yang  mengalami  infeksi  oleh
bakteri.
Basis krim yang akan digunakan  dalam  penelitian  ini  adalah basis  air  dalam  minyak.  Optimasi formula  krim  menggunakan  metode desain faktorial. Desain faktorial digunakan  dalam  percobaan  untuk menentukan  secara  simulasi  efek  dari beberapa  faktor  dan  interaksinya  yang signifikan.  Sehingga  pada  akhirnya akan  didapatkan  formula  krim  yang paling  optimum  dengan  stabilitas  yang baik dan  dilanjutkan  untuk  pengujian antibakteri  terhadap Staphylococcus aureus . Pengujian  aktivitas  antibakteri terhadap  krim  menggunakan  metode difusi  untuk  mengetahui  diameter  zona hambat bakteri.

## METODE PENELITIAN Bahan
Bahan  utama  yang  digunakan dalam  penelitian  adalah  ekstrak etil asetat daun  jengkol  sebagai  zat  aktif yang diperoleh dengan metode soxhletasi bertingkat menggunakan pelarut n-heksan dan etil asetat. Bahan
tambahan yang digunakan dalam penelitian ini  adalah propilenglikol, setil alkohol,  asam  stearat,  polisorbat  80, sorbitan  80,  paraffin  cair,  dan  Na- EDTA, α-tokoferol,  NaCl.  Bakteri  uji menggunakan Staphylococcus  aureus ATCC  25923 dan  media Brain  Heart Infuction (BHI).

## Alat
Alat-alat  yang  digunakan  dalam penelitian  ini  meliputi neraca  analitik (XT 120A), oven, mortir, stamfer , water bath, rotary evaporator , desikator, pipet volum  1  ml  dan  2  ml, stop  watch, alat moisture balance , lempeng kaca, viskosimeter  Rion  VT-04, software Design  Ease ® Versi  7.1.6, peralatan gelas (pyrex), seperangkat alat soxhlet.

## Pembuatan serbuk daun jengkol
Daun jengkol yang sudah didapat dicuci bersih dengan air untuk menghilangkan  kotoran  dan  cemaran, kemudian dikeringkan  dengan  oven pada  suhu  40 o C.  Simplisia  yang  telah kering  dihaluskan  kemudian  diayak dengan  menggunakan  ayakan  nomor 60 sampai serbuk terayak habis.

## Pemeriksaan kadar air
Pemeriksaan  kadar  air  serbuk
daun jengkol dilakukan dengan menggunakan  alat moisture  balance dengan cara menimbang serbuk ± 2 g, Kemudian  ditunggu  sampai  kadarnya konstan. Kadar air dalam persen.
Pembuatan  ekstrak etil  asetat  daun jengkol
Pembuatan  ekstrak etil  asetat daun  jengkol menggunakan  metode
sokhletasi  bertingkat dengan pelarut  n- heksan untuk  menghilangkan  lemak, minyak dan pengotor yang lain
kemudian ampas  di  ekstraksi  kembali dengan pelarut etil asetat untuk menghasilkan  ekstrak  yang  berpotensi menghambat aktivitas bakteri Staphylococcus aureus .
Formula  sediaan  krim  ekstrak  etil asetat daun jengkol

## Pembuatan sediaan krim
Cara  pembuatan  krim  sebagai berikut  :  fase  minyak  dibuat  dengan melebur  asam  stearat,  setil  alkohol, paraffin  cair,  lanolin  anhidrat, α- Tokoferol,  sorbitan  80,  dan  ekstrak etil asetat daun  jengkol  pada suhu  70 o C. Fase  air  dibuat  dengan  memanaskan propilenglikol,  polisorbat  80,  sebagian air,  dan  natrium  EDTA  pada  suhu  70 o C. Krim dibuat dengan cara mencampurkan  fase  air  sedikit  demi sedikit  ke  dalam  fase  minyak  sambil diaduk dengan pengaduk stamfer sampai  terbentuk  basis. Sisa  fase  air ditambahkan dan diaduk sampai homogen. Selanjutnya  yang  terakhir oleum  rosae ditambahkan dalam  krim yang bertindak sebagai corrigen saporis. Sediaan  krim  dibuat  dalam empat  formula  berdasarkan  rancangan desain  faktorial,  yang  membedakan hanyalah  pada  proporsi  polisorbat  80 dan sorbitan 80, dan komposisi lainnya formulanya sama.
Tabel 1. Formula krim antibakteri ekstrak etil asetat daun jengkol (%)
Bahan Formula (1) Formula a Formula b Formula ab Ekstrak etil asetat daun jengkol 3,13 3,13 3,13 3,13 Setil alcohol 2 2 2 2 Parafin cair 18 18 18 18 Asam stearat 13 13 13 13 Lanolin anhidrat 3 3 3 3 Propilen glikol 10 10 10 10 Polisorbat 60 3,47 4,25 3,47 4,25 Sorbitan 60 1,32 1,32 2 2 Natrium EDTA 0,1 0,1 0,1 0,1 α-Tokoferol 0,02 0,02 0,02 0,02 Oleum rosae 5 gtt 5 gtt 5 gtt 5 gtt Aquadest ad 100 100 100 100
Uji sifat fisik dan stabilitas fisik krim
a. Uji homogenitas krim Pemeriksaan homogenitas
dilakukan  dengan  cara  :  sediaan ditimbang  0,1  g  kemudian  dioleskan secara  merata  dan  tipis  pada  kaca arloji. Krim harus menunjukkan susunan  yang  homogen  dan  tidak terlihat  adanya bintik-bintik.  Pengujian homogenitas  dilakukan  48  jam  setelah pembuatan  dan  setiap  minggu  setelah pembuatan selama 1 bulan.

## b. Uji daya sebar
Pengujian daya  sebar  sediaan krim  ekstrak etil  asetat daun  jengkol dilakukan  48  jam  setelah  pembuatan dan  setiap  minggu  setelah  pembuatan selama  1  bulan  dengan  cara  : sediaan sebanyak 1 g diletakkan di tengah kaca bulat  berskala. Kemudian  diberi  beban
tertentu diatasnya dan dibiarkan selama 60 detik. Lalu dihitung pertamabahan luas yang diberikan oleh basis.Pengujian dilakukan replikasi sebanyak  3  kali  untuk  masing-masing formulasi.

## c. Uji Viskositas
Untuk menentukan viskositas krim ekstrak  etil  asetat  daun  jengkol adalah  dengan  cara  menimbang  krim sebanyak 10 g kemudian diuji
menggunakan  alatviskotesterRion  seri
VT  04. Uji  ini  dilakukan 48  jam  setelah pembuatan  dan  setiap  minggu  setelah pembuatan  selama  1  bulan dan dilakukan  replikasi  sebanyak  3  kali untuk masing-masing formulasi.

## d. Uji daya melekat krim
Uji  daya  lekat  dilakukan  dengan cara sediaan krim diratakan pada objek
glas  dengan  ukuran  kurang  lebih  3  cm x 2 cm, kemudian ditutup dengan objek glas  lain,  ditekan  dengan  beban seberat  500  g  selama  5  menit.  Objek glas  dipasang  pada  laat  uji  dilepas dengan  beban  seberat 20  g  dan  waktu yang  diperlukan  untuk  memisahkan kedua  objek  glas  tersebut  dicatat. Pengujian ini  dilakukan  48  jam  setelah pembuatan  dan  setiap  minggu  setelah pembuatan selama 1 bulandan dilakukan replikasi sebanyak  3  kali untuk masing-masing formulasi.

## Penentuan Formula Optimum
Penentuan formula optimum menggunakan metode desain factorial.Dengan  sebuah  program  dari Software Design Ease® versi 7.1.6 dapat  ditentukan  formula  optimum krim yang mempunyai stabilitas baik.

## Pengujian Aktivitas Antibakteri
Pengujian aktivitas antibakteri menggunakan metode difusi.Media yang digunakan adalah media MHA.Dengan metode ini dapat ditentukan  zona  hambat  dari  masing- masing krim.

## Analisa Data
Analisa data  yang  diperoleh  dari hasil  pengujian  dibandingkan  dengan Farmakope Indonesia dan kepustakaan lain  yang  relevan.  Hasil  yang  diperoleh dari percobaan dianalisis dengan pendekataan Factorial  Design .Data
yang diperoleh dari perhitungan Factorial Design (prediksi) dibandingkan dengan data hasil
pengujian  formula  optimum,  kemudian dianalisis dengan uji t (T-test).Jika data
yang didapat terdistribusi normal, analisis data kuantitatif dilakukan secara  statistic  dengan  menggunakan metode  anova  satu  jalan  dengan  taraf kepercayaan (signifikasi level) 95%.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil  pengujian  sifat  fisik  krim ekstrak etil asetat daun jengkol
Uji  sifat  fisika  kimia  krim  yang
dilakukan
adalah pengamatan organoleptis,  homogenitas,  uji  daya sebar, daya lekat dan uji viskositas.

## Uji Homogenitas
Pengujian homogenitas ini dilakukan untuk mendiskripsikan warna, bau  serta  konsistensi  dan  untuk mengetahui  apakah  pada  saat  proses pembuatan  krim  bahan  aktif  obat dengan  bahan  dasarnya  dan  bahan tambahan lain yang diperlukan tercampur secara homogen. Pada tabel 2 menunjukkan tidak
adanya perbedaan  homogenitas  dari  ke  empat formula.

## Uji Viskositas
Pengujian  viskositas  dilakukan untuk mengetahui kekentalan krim yang dibuat  agar  memiliki  konsistensi  yang baik. Hasil  pengujian  viskositas  krim daun  jengkol  terdapat  pada  tabel  2. Hasil  pengamatan  terhadap  viskositas krim  menunjukkan  bahwa  viskositas keempat  formula  dari  minggu  pertama mengalami kenaikan hingga minggu ke tiga  karena  basis  krim  yang  lebih banyak  mengandung  minyak  sehingga membuat  konsistensinya  menjadi  lebih pekat sehingga berpengaruh juga pada daya sebar krim.
Tabel 2. Hasil uji viskositas, daya lekat dan daya sebar sediaan krim ekstrak etil asetat daun jengkol Pemeriksaan waktu Uji Formula I A B AB Minggu 0 Homogenitas Viskositas Daya Sebar Daya Lekat Homogen 146,66 ± 15,28 3,37 ± 0,05 0,27  ± 0,02 Homogen 253,33 ± 5, 77 3,00 ± 0, 04 1,12 ± 0, 04 Homogen 206,66 ± 5, 77 1,92 ± 0,03 1,06 ± 0,05 Homogen 130,00 ± 15, 81 2,73 ± 0,0 1 0,27 ± 0,02 Minggu 1 Homogenitas Viskositas Daya Sebar Daya Lekat Homogen 200,00 ± 10,00 2,93 ± 0,07 0,50 ± 0, 08 Homogen 273,33 ± 5, 76 2,73 ± 0,06 1,20 ± 0, 02 Homogen 210.00 ± 12 ,2 5 1,90 ± 0,00 1,16 ± 0,02 Homogen 193,33 ± 5, 77 2,39 ± 0,02 0,30 ± 0,06 Minggu 2 Homogenitas Viskositas Daya Sebar Daya Lekat Homogen 206,66 ± 5, 77 3,09 ± 0, 04 0,56 ± 0, 02 Homogen 276,66 ± 5, 77 2,87 ± 0, 03 1,39 ± 0, 03 Homogen 220,00 ± 10,00 2,12 ± 0,02 1,29 ± 0,03 Homogen 193,33 ± 5,7 7 2,53 ± 0,02 0,49 ± 008 Minggu 3 Homogenitas Viskositas Daya Sebar Daya Lekat Homogen 163,33 ± 5, 77 3,01 ± 0, 06 0,50 ± 0, 03 Homogen 281,66 ± 2, 88 2,98 ± 0, 04 1,15 ± 0, 07 Homogen 216,66 ± 5, 77 2,05 ± 0,02 1,05 ± 0,03 Homogen 170,00 ± 10, 00 2,50 ± 0,06 0,36 ± 0,05
Keterangan :
Formula I    : 0,396 g polisorbat 80 : 1.041 g sorbitan 80 Formula A    : 0,396 g polisorbat 80 : 1.275 g sorbitan 80 Formula B    : 0,600 g polisorbat 80 : 1.041 g sorbitan 80 Formula AB : 0,600 g polisorbat 80 : 1.275 g sorbitan 80

## Uji Daya Sebar
Daya sebar krim ditunjukkan oleh luas  penyebaran  dari  suatu  krim  ketika diberikan  beban  200g  yang  lunak  akan mudah  dioleskan. Daya  sebar  yang baik  adalah  jika  krim  mudah  menyebar atau mudah digunakan dengan mengoleskan tanpa
memerlukan
penekanan yang berlebih.Semakin mudah  krim  dioleskan  maka  semakin besar  luas permukaan  krim  yang kontak  dengan  kulit,  sehingga  obat dapat  terdistribusi  dengan  baik  pada tempat  pemakaian.Hasil  pengukuran terhadap daya sebar krim menunjukkan bahwa  keempat  formula  cenderung mengalami penurunan daya sebar.

## Uji Daya Lekat
Pengujian  daya lekat  bertujuan
untuk mengetahui waktu yang
dibutuhkan krim tersebut untuk
menempel  pada  kulit  dan  mengetahui pengaruh  konsentrasi  setiap  formula
krim  terhadap  daya  lekatnya.  Hasil pengamatan  daya  lekat  krim  tiap minggu  menunjukkan bahwa  semakin besar  konsentrasi  polisorbat  80  dan sorbitan  80  yang  digunakan  semakin besar daya lekat.Hal ini juga
dipengaruhi  oleh  viskositas  krim  yang tinggisehingga  terjadi kecenderungan peningkatandaya lekat krim dari penyimpanan tiap minggunya.
Optimasi  dengan  desain  faktorial dapat  dilihat  pada  tabel 4.  Efek yangbertanda  positif  pada  persamaan menunjukkan  efek  faktor  atau  interaksi berpengaruh positif (memperbesar respon), sedangkan efek yang bertanda negatif menunjukkan bahwa faktor atau interaksi berpengaruh negatif (memperkecil respon), untuk mengetahui  siknifikasi  pengaruh  faktor atau interaksi tersebut maka dilanjutkan uji dengan software desigen Ease Versi 7.1.6
Tabel 3. Hasil  evaluasi  karakter  fisik  krim  berdasarkan  rumus  metode  desain faktorial 2 2 Formula Faktor A Polisorbat 80 Faktor B Sorbitan 80 Interaksi A dan B Respon Viskositas (dPas) Daya sebar (cm) Daya lekat (menit) I -1 -1 1 146,66 3,37 0,27 A -1 1 -1 253,33 2,93 1,12 B 1 -1 -1 206,66 3,09 1,06 AB 1 1 1 130 3,01 0,27
Tabel 4.  Hasil  perhitungan  efekpolisorbat  80, sorbitan  80 dan  interaksi  dari keduanya terhadap sifat fisik krim.
Sifat fisik Efek a Efek b Interaksi a-b Viskositas 15,01 -31,67 -91,67 Daya sebar -0,26 -0,10 0,18 lamanya melekat krim 0,03 -0,03 -0,82 Keterangan  efek a = Polisorbat 80 efek b = Sorbitan 80
efek a-b = efek interaksi keduanya
Hasil perhitungan dengan software  desigen  Easet  7.1.1. Pada tabel 3 terlihat  bahwa  polisorbat  80 sangat
dominan mempengaruhi viskositas  dan  daya  lekat,  pengaruh polisorbat  80  bernilai  positif  artinya dengan  penambahan  polisorbat  80 akan  meningkatkan  nilai  viskositas. Interaksi  antara  polisorbat  80  dan sorbitan 80 akan domain mempengaruhi  daya  sebar.  Dengan adanya interaksi ini,
terdapat keuntungan pemakaian
polisorbat 80yang  akan  meningkatkan  viskositas dan  daya  lekat,  sehingga  pemakaian krim  akan  nyaman,  tidak  terlalu  kental dan terlalu encer dan dengan kenaikan daya lekat  maka  semakin  lama  kontak antara  krim  dengan  kulit  sehingga semakin  efektif  dalam  penghantaran obat.  Berbeda  pada  interaksi  antara polisorbat  80  dan  sorbitan  80  yang akan  meningkatkan  daya  sebar  krim, dengan  pengaruh  ini  krim  akan  mudah dioleskan tanpa memerlukan penekanan  yang  berlebihan  sehingga obat  dapat  terdistribusi  dengan  baik pada tempat pemakaian.
Dari  pengukuran  sifat  fisika  dan stabilitas  fisik  krim    yang  terdiri  dari
viskositas,  daya  sebar,  dan  daya  lekat dapat  dibuat counter  plot .Pembuatan
counter plot didasarkan pada perhitungan persamaan desain factorial.  Pada counter  plot masing- masing    uji  sifat  fisika  tersebut ditentukan  area  optimum    untuk memperoleh hasil seperti yang dikehendaki. Overlay plot superimposed (area kuning) menunjukan daerah komposisi optimum krim  ekstrak etil  asetat daun  jengkol artinya  untuk  membuat  krim  dengan sifat  fisik  yang  dikehendaki  (viskositas 193,968 dPaS,  daya  sebar  3,12 cm, daya  lekat  0,72 menit  )  dapat  dibuat dengan komposisi Polisorbat80 0,44 g dan Sorbitan80  1,15  g. Dari  tabel 6 dapat diketahui bahwa diameter hambat  paling  besar  dimiliki  oleh formula  optimum  dengan  nilai  14 mm.Hal  ini  menjelaskan  bahwa  pada pembuatan krim sebanyak 30 g dengan emulgator  polisorbat  80  sebanyak  0,44 g dan sorbitan 80 sebanyak 1,15 g bisa melepaskan  zat  aktif  lebih  bagus dibanding  dengan  formula  yang  lain. Kontrol negatif pada uji aktifitas
antibakteri  pada  penelitian  ini  adalah basis krim tanpa ditambah ekstrak.
Y=184,16+7,50 X 1  15,83X 2  45,83 X 1 X 2 (A) Y = 3,1– 0,13 X 1 + 1,635 X 2 + 0,09 X 1 X 2 (B)
Tabel  5.  Hasil  uji  mutu  fisik  formula  optimum  krim  daun  jengkol  hasil  prediksi dan percobaan
Sifat Fisik Prediksi Percobaan Signifikasi Kesimpulan Viskositas (d Pas) 193,968 193,33 0,046 Tidak berbeda signifikan Daya sebar (cm) 3,12 3,04 0,071 Tidak berbeda signifikan Daya lekat (menit) 0,72 0,66 0,058 Tidak berbeda signifikan Gambar  1.Profil  fisik  krim  daun  jengkol  secara Factorial  Design .  (A) Viskositas, (B) Daya  Sebar,  (C)  Daya  Lekat,  (D) Overlay  Plot Superimposed
Y = 0,68+0,15X1-0,015X2-0,41X1X2 (C) D
Tabel 6.Hasil uji aktivitas antibakteri krim ekstrak etil asetat daun jengkol.
Formula Diameter hambat (mm) Rata2 Replikasi 1 2 3 4 5 Formula 1 14 12 12 14 12 12,8 ± 1,10 Formula A 14 14 14 13 14 13,8± 0,45 Formula B 12 13 13 14 14 13,2 ± 0,84 Formula AB 14 13 12 13 13 13 ± 0,71 Formula Optimum 16 14 14 13 13 14 ± 1,22 Kontrol Negatif - - - - - -
Gambar 2. Hasil uji aktivitas antibakteri ekstrak etil asetat daun jengkol
Formula optimum tampak mempunyai  zona  hambat  paling besar. Pada formula optimum mempunyai  stabilitas  fisik  yang  lebih baik dari formula lainnya. Ini menjelaskan bahwa krim dengan
stabilitas  fisik  yang  baik  mampu menghasilkan  efek  yang  baik  pula terhadap  pengobatan.  Karena  zat  aktif cepat terlepas dari pembawanya
sehingga  cepat  terpenetrasi  ke  dalam lapisan kulit dan akhirnya akan memberikan efek yang maksimal terhadap pengobatan.

## KESIMPULAN
Berdasarkan  hasil  pengamatan dapat disimpulkan bahwa secara
metode factorial design dapat diperoleh krim  ekstrak  etil  asetat  daun  jengkol dengan sifat fisik yang optimum dengan
komposisi campuran emulgator polisorbat  80  sebanyak  0,41  g dan sorbitan  80  sebanyak  1,19  g.Krim ekstrak etil asetat daun jengkol mempunyai aktivitas antibakteri terhadap Staphylococcus aureus ATCC 25923 menggunakan  metode  difusi. Rata-rata  luas  daerah  hambatnya  yaitu formula  1 (13  mm),  formula  A  (12,8 mm), formula B (13,8 mm), formula AB (13,2  mm)  dan  formula  optimum  (14 mm).

## DAFTAR PUSTAKA
Anita.  2009.  Uji  aktifitas  antibakteri ekstrak n-heksan,  etil  asetat  dan etanol 70% daun jengkol ( Pithecollobium  labatum Benth)
terhadap Staphylococcus  aureus
ATCC  25923[Skripsi] . Surakarta: Fakultas Farmasi, Universitas
Setia Budi. Anief,  M.  2006. Ilmu  Meracik  Obat. Cetakan  Ketigabelas.  Fakultas Farmasi Universitas Gadjah Mada. Yogyakarta.hlm 71. Ansel,  C.H.,  Ph.D.  1989. Pengantar Bentuk  Sediaan  Farmasi. Edisi IV. Jakarta: Universitas Indonesia.hlm 47-50. Jawetz,  E.,  Melnick,  J.L.,  Adelberg. E.A. 1986. Mikrobiologi Untuk Profesi  Kesehatan. Edisi  XVI.
Penerjemah: Bonang, G. Jakarta: Penerbit  Buku  Kedokteran  hlm 239-244.
Pakki  E,  Kasim  S,  Rewa  M,  Sony. 2009.  Uji  aktivitas  antibakteri enzim papain dalam sediaan krim terhadap Staphylococcus  aureus 13:22.http://isjd.pdii.lipi.go.id/admi
n/jurnal/131092124.pdf
Rahayu M, Wiryosoendjoyo K, Prasetyo A.  2009.  Uji  aktifitas  antibakteri ekstrak  soxhletasi  dan  maserasi buah  makasar  ( Brucea  javanica (L) Merr.) terhadap bakteri Shigella  dysentriae ATCC  9361 secara in vitro 2:3. http://isjd.pdii.lipi.go.id/admin/jurn al/21094046.pdf Robinson  T.  1995. Kandungan  Organik Tumbuhan Tingkat Tinggi. diterjemahkan  oleh  Padwaminta. Bandung:  Penerbit  ITB.  hlm  191-
218.
Sulaiman.  T.N.S,  Kurniawan  D.  2009.
Teknologi Sediaan Farmasi . Edisi Pertama. Yogyakarta: Graha
Ilmu. hlm 97-100. Voigt, R. 1994. Buku Pelajaran Teknologi Farmasi . Edisi V. Yogyakarta:  Universitas  Gajah Mada  Press.  hlm  311- 370,  560-
567.