Volume 1, Nomor 10, Oktober 2021 p-ISSN 2774-7018 ; e-ISSN 2774-700X
PUPUK ORGANIK CAIR LIMBAH IKAN (POCLI) DAN PRODUKSI  TANAMAN SELADA (Nasturtium Officinale R. Br) Sofyan Samad, Shubzan A. Mahmud, Helda Sabban, Sugeng Haryanto dan Hayun Abdullah
Universitas Khairun, Indonesia E-mail: sofyan.samad1970@gmail.com, shubzanandimahmud901@gmail.com, hildasabban11@gmail.com, Haryantosugeng228@gmail.com dan haykun@yahoo.com
Diterima:
28September 2021
Direvisi: 11 Oktober 2021 Disetujui: 15 Oktober 2021

## Abstrak
Pandemi  Covid-19  mengggu  kgiatan  masyarakat . Tujuan penelitian  untuk  meningkatkan  pertumbuhan  dan  produksi tanaman  selada  di  pekarangan  rumah  masarakat  desa.Tempat Penelitian  di  Desa  Nusajaya  Halmahera  Timur    Indonesia. selama  Januari  –  Mei  2021.  Perlakuan  tanpa  pupuk  orgnik  cair limbah ikan  ((POCLI))  1 liter air/3 polybag (A1)., (POCLI)  5 cc/1  liter  air/3  polybag  (A2).,    (POCLI)  10  cc/1  liter  air/3 polybag  (A3).,  (POCLI)    15  cc/1  liter  air/3  polybag  (A4)., ( POCLI )    20  cc/1  liter  air/3  polybag  (A5).,  ( POCLI )    25  cc/1 liter air/3 polybag (A6) Masing- masing  polybag  diberikan 333 cc.  Parameter  agronomi  meliputi:  1)    Tinggi  selada  (cm),  2) banyak daun selada, 3) Panjang (cm), 4) Bobot segar sampel (g) dengan    analisis  ragam  (Anova).    Kesempulan.  Hasil  analisis ragam  menunjukan  bahwa  perlakuan  POCLI  25  cc/L  air/3 polybag  (A6)    berpengaruh  terhadap  seluruh  parameter pengamatan  selada,  umur  14  HST    tinggi  8  cm,  umur  21  HST tertinggi 13 cm dan pada umur 28 HST tinggi  20 cm. Pada saat panen  menhasilkan  jumlah  daun  selada  terbayak  10  helai,  daun terpanjang  20  cm,  dan  bobot  sampel  terberat    135  g    bila dibandingkan dengan perlakuan lainnya. Usur makro dan mikro didalam POCLI sehingga mendorong, mempercepat pertambahan ukuran, panjang selada. Kata kunci: Pupuk organik cair limbah ikan, tanaman selada, parameter agronomis

## Abstract
The  Covid-19  pandemic  that  resulted  in  low-nutrition,  low- nutrition  rural  economies,  resulted  in  people  being  trapped  in poverty. Even though the village community has the potential of abundant  natural  resources.    The  purpose  of  the  study  is  to increase the growth and production of lettuce plants in the yard of  the  village  community  house  .  Research  Place  in  Nusajaya Village  of  East  Halmahera  Indonesia.    January  -  May  2021. With  treatment  without  fertilizer  orgnik  liquid  waste  fish ((POCLI)) 1 liter of  water / 3 polybags (A1)., (POCLI) 5 cc  / 1 liter  water  / 3 polybags (A2)., (POCLI) 10 cc / 1 liter  water  / 3 polybags (A3)., (POCLI) 15 cc / 1 liter water / 3 polybags (A4).,
(POCLI) 20 cc / 1 liter air / 3 polybags (A5)., (POCLI) 25 cc / 1 liter  water  /  3  polybags  (A6)  Each  polybag  is  given  333  cc.
Agronomic  parameters  include:  1)  Height  of  lettuce  (cm),  2) many  lettuce  leaves,  3)  Length  (cm), 4)  Fresh  weight  of  sample (g)  with  variety  analysis  (Anova).    The  results  of  the  variety
Sofyan Samad, Shubzan A. Mahmud, Helda Sabban, Sugeng Haryanto dan Hayun Abdullah                                                                                             1189
analysis  showed  that  the  pocli  treatment  of  25  cc  /  L  water  /  3 polybags  (A6) affects  all  parameters  of  lettuce  observation,  age 14 HST height 8 cm, age 21 HST highest 13 cm and at the age of 28 HST height 20 cm. While at the time of harvest resulted in the number of lettuce leaves terbayak 10 strands, the longest leaves 20 cm, and the heaviest sample weight 135 g when compared to other  treatments.  Macro  and  micrours  in  POCLI  thus encouraging, accelerating the increase in size, length of lettuce.
Keywords: Liquid organic fertilizer of fish waste, lettuce plant, agronomic parameters

## Pendahuluan
Pandemi  Covid-19  mengakibatkan  ekonomi  masyarakat  desa  rendah,  gizi  rendah, dan  masyarakat  terjebak  dalam  kemiskinan  (Simanjuntak  &  Erwinsyah,  2020).  Setelah masyarakat desa memiliki potensi sumber daya alam yang melimpah. Mengantisipasi hal tersebut dilakukan  budidaya tanaman selada pada pekarangan rumah yang berpotensi dan memanfatkan  limbah  ikan  untuk  pertumbuhan  tanaman  dan  untuk  memenuhi  kebutuhan keluarga,  mendukung ketahan pangan, meningkatkan mependapatan dan giji masyarakat (Prihantoro, 2013).
Selada (Lactuca sativa L) tanaman iklim sub-tropis mampu beradaptasi pada iklim tropis.  Selada dikonsumsi secara  global  (Cahyono, 2014) . Tanaman herba  tinggi 50 cm (Ali,  Hamiduddin,  Aslam,  &  Nasir,  2016).    Selada    membentuk  krop  di  dataran  tinggi. Selada daunnya bulat lonjong, warna hijau (Rusli, 2018).
Selada    memiliki  kalori,  lemak,  natrium  dan  sumber  zat  besi,  asam  folat,  dan vitamin C (Kim, Moon, Tou, Mou, & Waterland, 2016). Mengandung pigmen sayuran ini ada  3  jenis  yaitu  selada  daun,  batang  dan  krop  (Surbakti,  Lahay,  &  Irmansyah,  2015). Selada  mempunyai  vitamin  A  dan  C  berfungsi  untuk  penglihatan  (Novriani,  2014). Selada  tumbuh    pada  tanah    gembur  pada  suhu  15-20  C.  Kelembaban  udara  rendah produksi  rendah  (Nurrohman,  Suryono,  &  Puji,  2014).  Cahaya    untuk  peyerapan  unsur hara Matahari panas selada  akan layu (Restiani, Triyono, Tusi, & Zahab, 2015).  Pupuk organik  untuk  kesuburan  tanah  (Huda,  Widaryanto,  &  Nugroho,  2016).  Budidaya tanaman  selada  secara  organik  yang  muda  diserap  akar  tanaman  (Yanuarismah,  2012). Penggunaan  pupuk  organik  cair  limbah  ikan  (POCLI)  ini  membantu  tanaman  untuk tumbuh  sehat  dan  memiliki  daya  tahan  terhadap  hama  penyakit  dan  menghasilkan produksi yang berkualitas.
Limbah  ikan  terdiri  dari  kulit,  tulang,  kepala,  ekor,  jeroan-jeroan  yang  teri  dari lambung,  usus  hati,  kantung  empedu,  pancreas,  limpa  dan  ginjal,  dengan  komposi kandungan  pupuk  organik  limbah  ikan Pocli adalah    PH  7,1%,  C.  Organik  4%,  P205 0,17%,  K20 0,29%,  Protein 36-57%, Serat kasar 0,05-2,38 %, Kadar air 24-63 %, kadar abu 5-17 %,  akadar Ca 0, 9-5 %, serta kadar P  1-1,9 %, dan memiliki kandungan nutrisi sebagai berikut: kalori (128 kcal), total lemak 3 mg), lemak jenuh (1 mg),  vitamin B12 (1,86),  kolesterol  (57  mg),  fosfor  (204,00  mg)selenium  (54-40),  proten  (26  mg),  niacin (4,74mg), kalium (380 mg) Kurniawati, Y. 2004.  Selanjutnya pembuatan pupuk organik cair  limbah  ikan  ditambakan  dengan  mikroorganisme  EM-4  dan  sebagai  bioaktivator untuk  mempercepat  proses  fermentasi  bahan  organik  (Prihandari,  2014).  Fermentasi tegantung  lama waktu kandungan NPK dalam pupuk organik cair limbah ikan  Setyorini
(2016).Selanjutnya menggunakan migroorganisme untuk meningkatkan dan memperkaya nutrisi pada bahan (Yusuf, 2019).
Pupuk  organik  cair  menyuburkan  dan  tidak  merusak  struktur  tanah.  Selanjutnya pemberian  pupuk  yang  tidak  tepat  akan  merugikan  pertumbuhan  tanaman  (Setyorini  & Yusnawan,  2016).  Budidaya  organik    tanaman  selada.  Tujuan  penelitian  untuk meningkatkan pertumbuhan dan produksi tanaman selada di pekarangan rumah masarakat desa.

## Metode Penelitian
Tempat penelitian di Gambesi dengan ketinggian 5 meter dari permukaan laut (m dpl)  Januari - Mei 2021.   Menggunakan RAK dan  6 perlakuan 3 ulangan  45 polybag dan  satu    polybag  terisi  satu  tamaman  dengan    perlakuan  sebagai  berikut  menggunakan RAK  dan    6  perlakuan  3  ulangan    45  polybag  dan  satu    polybag  terisi  satu  tamaman dengan  perlakuan sebagai berikut  tanpa pupuk organic cair limbah ikan (POCLI) / 1 liter air/3 polybag (A1)., (POCLI)  5 cc   / 1  liter  air/3 polybag (A2).,  (POCLI) 10 cc/1 liter air/3  polybag  (A3).,  (POCLI)    15  cc/1  liter  air/3  polybag  (A4).,  (POCLI)    20  cc/1  liter air/3 polybag (A5)., (POCLI)  25 cc/1 liter air/3 polybag (A6)  Masing- masing  polybag diberikan 333 cc.
Penelitian ini menggunakan selada daun sebagai benih. Benih selada diperoleh dari toko  tani,  kemudian  disemaikan  selama  7  hari  setelah  tanam  (HST)  dan  di  pidakan  ke media  tanam    polybag.  Pemupukan  diberikan  pada  saat  tanaman  berumur  10  HST  dan interfal waktu  setiap 10 hari sekali. Parameter agronomi meliputi: (1)  tinggi selada (cm), (2)  banyak  daun  selada  (helai),  (3)  Panjang  (cm),  (4)  Bobot  segar  sampel  (g).  Data dianalisis dengan analisis varians (ANOVA) dan Uji Beda Nyata Terkecil (BNT dimana α 0,05) Hanafiah (2010).

## Hasil dan Pembahasan
Tinggi  tanaman  selada  (cm).  Pemberian  pupuk  organik  cair  limbah  ikan  (POCLI) berpengaruh nyata terhadap komponen tinggi tanaman selada (cm) pada umur 14 HST, 21 HST,  28  HST.  Jumlah  dun,  Panjang  Daun  dan  Bobot  tanaman  Selada  Pada  Saat  Panen. Rataan  tinggi  tanaman  selada  (cm)  pada  umur  14  HST,  21  HST,  28  HST.  Jumlah  dun, Panjang Daun dan Bobot tanaman Selada Pada Saat Panen disajikan pada Tabel 1.
Tabel 3. Rataan tinggi tanaman selada (cm) pada umur 14 HST, 21 HST, 28 HST. Jumlahdun, Panjang Daun dan Bobot tanaman Selada Pada Saat Panen.
Perlakuan Tinggi Tanaman Umur Jlh Daun (helai) Panjang daun (cm) Bobot (g) 14 HST 21 HST 28 HST (A 1 ) 4 a 5 a 8 a 5 a 15 a 120 a (A 2 ) 4 a 6 a 8 a 6 a 16 ab 123 b (A 3 ) 5 b 7 b 10 a 7 a 16 ab 125 c (A 4 ) 5 b 8 b 14 b 8 a 17 bc 127 d (A 5 ) 7 c 10 c 17 c 9 b 18 c 130 e (A 6 ) 8 d 13 d 20 d 10 b 20 d 135 f BNT  α   0,05 0,43 1,79 2,07 1,96 1,79 1,59 Keterangan : abcdef Superskrip yang berbeda pada kolom yang sama menunjukkan perbedaan yang nyata (P<0,05).
Pupuk Organik Cair Limbah Ikan (Pocli) dan Produksi  Tanaman Selada (Nasturtium Officinale R.
Br) 2021
Analisis  ragam  pada  Tabel  1  menunjukkan  bahwa  perlakuan  pupuk  organik  cair limbah  ikan  (POC  LI)    dengan  dosis  25  cc  /  liter  air  /  3  polybag      pada  umur  14  HST tinggi selada 8 cm, umur 21 HST tinggi 13 cm, umur 28 HST tinggi 20 cm dan berbeda nyata (P<0,05) dengan dosis lainnya. Komponen jumlah daun meghasilkan 10 (helai) dan tidak    berbeda  nyata  (P<0,05)  dengan  perlakuan  A5  tetapi  berbeda  dengan  perlakuan lainnya  dan  komponen  panjang  daun  perlakuan  A6  panjang  daun  mencapai  20  cm  dan bebeda  nyata  (P<0,05)  dengan  perlakuan  lainnya,  demikan  juga  komponen  bobot perlakuan A6 menghasilkan 135 g  bebeda nyata (P<0,05) dengan perlakuan lainnya dan menghasilkan nilai rendah pada semua komponen pengamatan terjadi pada  perlakuan A1 tanpa pemupukan.

## Kesimpulan
Analisis  ragam  menunjukan  bahwa  perlakuan  POCLI  25  cc/L  air/3  polybag  (A5) berpengaruh terhadap seluruh parameter pengamatan selada, umur 14 HST  tinggi 8 cm, umur 21 HST tertinggi 13 cm dan pada umur 28 HST tinggi  20 cm. Sedangkan pada saat panen  menhasilkan  jumlah  daun  selada  terbayak  10  helai,  daun  terpanjang  20  cm,  dan bobot  sampel  terberat    135  g   bila  dibandingkan  dengan  perlakuan  lainnya.  Usur  makro dan  mikro  didalam  POCLI  sehingga  mendorong,    mempercepat  pertambahan  ukuran, panjang selada.

## Bibliografi
Ali,  Waris,  Hamiduddin,  Ahmad  A.,  Aslam,  M.,  &  Nasir,  A.  (2016).  Tukh-e-karhu (Lactuca  sativa  Linn.):  pharmacological  and  phytochemical  profile  and  uses  in unani medicine. Journal of Pharmaceutical and Scientific Innovation , 5 (1), 1–4.
Cahyono,  Budhi.  (2014).  Peran  modal  sosial  dalam  peningkatan  kesejahteraan masyarakat petani tembakau di Kabupaten Wonosobo. Jurnal Ekonomi Dan Bisnis , 15 (1), 1–16.
Huda,  M.  Syahrial,  Widaryanto,  Eko,  &  Nugroho,  Agung.  (2016).  Pengaruh  Beberapa Dosis  Kompos  Dan  Azolla  (Azolla  Pinnata  R.  B)  Segar  Pada  Pertumbuhan  Dan Hasil  2  Varietas  Tanaman  Wortel  (Daucus  Carotta  L.). Jurnal  Produksi  Tanaman ,
4 (6).
Kim, Moo Jung, Moon, Youyoun, Tou, Janet C., Mou, Beiquan, & Waterland, Nicole L.
(2016).  Nutritional  value,  bioactive  compounds  and  health  benefits  of  lettuce (Lactuca sativa L.). Journal of Food Composition and Analysis , 49 , 19–34. Novriani,  Novriani.  (2014).  Respon  Tanaman  Selada  (Lactuca  Sativa  L)  Terhadap Pemberian  Pupuk  Organik  Cair  Asal  Sampah  Organik  Pasar. Klorofil:  Jurnal Penelitian Ilmu-Ilmu Pertanian , 9 (2), 57–61.
Nurrohman,  W.  M.,  Suryono,  A.,  &  Puji,  K.  (2014).  The  use  of  fermented  Paitan (Tithonia diversifolia L) extract and liquid rabbit manure as a source of nutrients in the  hydroponic  cultivation  of  mustard  greens  (Brassica  juncea  L.). J.  Plant Production , 2 (8), 649–657.
Prihandari,  H.  (2014).  Analisis  Implementasi  Kebijakan  Penilaian  Kinerja  Puskesmas  di Kabupaten Jepara Tahun 2012. Universitas Diponegoro .
Prihantoro,  Satya.  (2013).  Strategi  Pemberdayaan  Masyarakat  Miskin  Dalam Meningkatkan  Pendapatan  (Studi  Empiris  Di  Kelurahan  Bandung  Kecamatan Kutoarjo  Kabupaten  Purworejo). Journal  of  Nonformal  Education  and  Community Empowerment , 2 (2).
Restiani,  Ag Reni, Triyono, Sugeng,  Tusi,  Ahmad, & Zahab, Ridwan. (2015). Pengaruh
jenis  lampu  terhadap  pertumbuhan  dan  hasil  produksi  tanaman  selada  (Lactuca sativa L.) dalam sistem hidroponik indoor. Jurnal Teknik Pertanian Lampung , 4 (3), 219–226. Rusli, Rusli. (2018). Respon Tanaman Selada (Lactuca Sativa L.) Pada Beberapa Pupuk Npk  Majemuk  Dengan  Pemberian  Dosis  Yang  Berbeda .  Malang:  University  of Muhammadiyah Malang.
Setyorini,  Sulistiyo  Dwi,  &  Yusnawan,  Eriyanto.  (2016). Peningkatan  kandungan metabolit sekunder tanaman aneka kacang sebagai respon cekaman biotik . Simanjuntak,  Atmaezer  Hariara,  &  Erwinsyah,  Rudy  G.  (2020).  Kesejahteraan  Petani Dan  Ketahanan  Pangan  Pada  Masa  Pandemi  Covid-19:  Telaah  Kritis  Terhadap Rencana  Megaproyek  Lumbung  Pangan  Nasional  Indonesia. Sosio  Informa , 6 (2), 184–204.
Surbakti,  Immanuel  Hans  Alexander,  Lahay,  Ratna  Rosanti,  &  Irmansyah,  T.  (2015). Respons Pertumbuhan dan Produksi Tanaman Selada (Lactuca  sativa L.) Terhadap Pemberian Pupuk Organik Cair Urin Kambing Pada Beberapa Jarak Tanam. Jurnal Agroekoteknologi Universitas Sumatera Utara , 4 (1), 107073. Yanuarismah,  Yanuarismah.  (2012). Pengaruh  Kompos  Enceng  Gondok  (Eichornia Crassipes  Solm)  Terhadap  Pertumbuhan  Dan  Produksi  Selada  (Lactuca  sativa  L) . Surakarta: Universitas Muhammadiyah Surakrta.
Yusuf,  Viqkih  Bamantya  Gea.  (2019). Pengaruh  konsentrasi  pupuk  organik  cair  (POC) dari limbah ikan Lele Dumbo (Clarias gariepinus) terhadap pertumbuhan dan hasil panen  tanaman  Bayam  Hijau  (Amaranthus  tricolor  L.)  dan  Sawi  hijau  (Brassica juncea L.) . Malang: Universitas Islam Negeri Maulana Malik Ibrahim.
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.