## PELATIHAN PEMBUATAN SABUN CUCI PIRING UNTUK PENINGKATAN EKONOMI DI DESA MREBUH KENDAL
Ayu Shabrina*, M Fatchur Rochman, Muhammad Ikhsan, Junvidya Herowety Fakultas Farmasi, Universitas Wahid Hasyim, Semarang Jl. Menoreh Tengah X/22, Sampangan, Semarang 50236
* Email: shabrina@unwahas.ac.id

## Abstrak
Pandemi  Covid-19  menimbulkan  sebagian  masyarakat  kehilangan  pekerjaan.  Masyarakat membutuhkan suatu solusi kemandirian ekonomi yang dapat dilakukan selama pandemi. Salah satu  kebutuhan  esensial  di  masyarakat  adalah  sabun  terutama  sabun  cuci  piring.  Tujuan pengabdian kepada masyarakat ini adalah untuk melakukan pelatihan pembuatan sabun cuci piring  untuk  peningkatan  ekonomi  di  Desa  Mrebuh,  Kendal.  Metode  pelatihan  dilakukan secara  langsung pada warga  dan karangtaruna Desa Mrebuh. Tahapan pengabdian  meliputi survey  lokasi  dan  permasalahan  dalam  masyarakat,  persiapan  pelatihan,  pelaksanaan  serta evaluasi.  Hasil  pelatihan  menghasilkan  sabun  cuci  piring  sebanyak    sebanyak  100  botol dengan ukuran 250 ml sebanyak 90 botol dan 450 ml sebanyak 10 botol. Masyarakat antusias dan  memiliki  keinginan  untuk  melanjutkan  produksi  sabun  cair  serta  dapat  melakukan pengurusan  izin  PIRT  untuk  produksi  sabun  cair  cuci  piring  sebagai  produk  unggulan  Desa Mrebuh
Kata kunci : Sabun cuci piring, pelatihan, peningkatan ekonomi

## PENDAHULUAN
Era  pandemi  Covid-19  seperti  saat  ini  membuat  masyarakat  banyak  kehilangan  pekerjaan dan  sumber  mata  pencaharian.  Kondisi  ini  menuntut  masyarakat  untuk  lebih  kreatif  dalam mengembangkan  usaha.  Hal  ini  terjadi  pada  beberapa  masyarakat  di  Desa  Mrebuh,  Kecamatan Boja, Kendal.
Desa Mrebuh  merupakan daerah dengan jumlah penduduk terendah dibandingkan desa lain di wilayah Boja. Desa Mrebuh terdiri dari 1 RW dan 3 RT. Mayoritas penduduk desa ini termasuk kategori  dewasa  produktif  dan  lansia.  Mata  pencaharian  sebagian  besar  masyarakat  desa  mrebuh adalah  petani  (288  orang),  buruh  harian  lepas  (564  orang)  dan  karyawan  swasta  (711  orang)  dan terdapat  803  orang  sebagai  ibu  rumah  tangga.  Desa  Mrebuh  memiliki  kelompok  PKK  dengan jumlah  anggota  35  orang.  Kelompok  PKK  Desa  Mrebuh  aktif  dalam  melakukan  kegiatan  di Posyandu,  pelatihan  pembuatan  hantaran,  pelatihan  budidaya  tanaman  obat  dan  pelatihan administrasi.
Kelompok PKK di Desa Mrebuh telah melakukan pembuatan sabun cuci tangan pada tahun 2019  bersama  BEM  Fakultas  Farmasi  Universitas  Wahid  Hasyim.  Selain  sabun  cuci  tangan, terdapat produk lain yang dapat dikembangkan oleh masyarakat dan dimanfaatkan sebagai sumber ekonomi  yaitu  sabun  cuci  piring.    Pembuatan  sabun  cuci  piring  dapat  dilakukan  dengan  mudah, bahan baku mudah diperoleh serta hasil keuntungan produk cukup tinggi (Soegeng, 1975).
Saat  ini  ada  banyak  produk  sabun  cuci  piring  di  pasaran,  namun  masyarakat  harus mengetahui  bahan  yang  sesuai  untuk  menghilangkan  noda  membandel  pada  piring  dan perlengkapan dapur lainnya (Haryanto, 1994). Seiring dengan semakin berkembangnya  teknologi, sabun cuci piring dapat dikembangkan dengan tambahan minyak atsiri yaitu minyak sereh sehingga dapat  meningkatkan  efek  antibakteri  dan  memberikan  aroma  yang  lebih  wangi  (Nafisah  dkk., 2021).
Sereh  wangi  ( Cymbopogon  nardus L.)  merupakan  salah  satu  tanaman  yang  menghasilkan minyak  atsiri  yang  dalam  dunia  perdagangan  dikenal  dengan  nama  Citronella Oil atau  minyak sereh.  Menurut  Burdock  (2002)  komponen  senyawa  utama  minyak  sereh  wangi  ini  terdiri  dari sitronelal,  sitronellol,  dan  geraniol.  Mahalwa  dan  Ali  (2002)  memaparkan  bahwa  kandungan sitronelal,  geraniol,  dan  sitronelol  dalam  minyak  sereh  wangi  mampu  menghambat  aktivitas bakteri.  Putriningtyas  (2014)  dalam  studinya  melaporkan  bahwa  minyak  atsiri  daun  sereh  wangi asal  mampu  menghambat  bakteri S.  aureus dan E.  coli .  Minyak  sereh  telah  banyak  digunakan dalam sediaan yaitu gel, masker peel off dan juga sabun.
Berdasarkan survey lapangan secara langsung, diketahui bahwa beberapa anggota PKK telah melakukan usaha penjualan produk sabun cuci tangan pada tahun 2019. Produk tersebut telah dijual di  rumah  makan  di  daerah  Boja  serta  didistribusikan  ke  masjid  setempat.  Adanya  kegiatan penyuluhan  pembuatan  sabun  cuci  piring  ini  dapat  meningkatkan  keterampilan  masyarakat  dan juga  dapat  dijadikan  usaha  bagi  warga  desa  Mrebuh,  Boja  sehingga  produk  yang  dijual  menjadi lebih variatif.

## METODE
Kegiatan  pengabdian  masyarakat  meliputi  identifikasi  permasalahan  yang  muncul  pada masyarakat sesuai dengan kompetensi masyarakat bersangkutan. Permasalahan tersebut selanjutnya dikaji  dan  dicarikan  solusi.  Solusi  yang  ditawarkan  pada  kegiatan  ini  adalah  keterampilan  dan kewirausahaan pada  masyarakat berupa pemberian pelatihan dengan  materi  yang telah ditentukan yaitu pembuatan sabun cair cuci piring dengan kombinasi minyak sereh.
Bahan dan alat
Bahan  yang  digunakan  dalam  pelatihan  ini  adalah  teksapon,  NaCl,  asam  sitrat,  sodium benzoat,  pewarna,  minyak  sereh  dan  air  serta  bahan  pengemas  berupa pouch dan  botol  plasti berbagai  ukuran.  Alat  yang  digunakan  dalam  pelatihan  ini  adalah  kompor,  panic  stainless  steel, timbangan (kilogram), gelas penakar plastik, sendok stainless steel dan pengaduk.
Waktu dan tempat
Pelatihan ini akan dilaksanakan di Desa Mrebuh, Boja, Kendal. Peserta adalah ibu-ibu PKK dan Karangtaruna yang berjumlah 30 orang. Kegiatan akan dilaksanakan selama satu bulan mulai dari proses pengenalan, pelatihan dan evaluasi kegiatan.

## Pelaksanaan
Kegiatan pengabdian ini terdiri dari empat tahap. Tahap pertama akan dilakukan pertemuan dan  koordinasi  dengan  pihak  kepala  desa  dan  kelompok  ibu-ibu  PKK  yang  akan  melakukan pembuatan  sabun  cair  cuci  piring.  Tahap  kedua  yaitu  kegiatan  penyusunan  materi  dan  persiapan metode  praktik.  Tahap  ketiga  yaitu  pembinaan  dan  Pelatihan.  Tahap  ini  mencakup  pemberian materi  kepada  peserta  pelatihan  dalam  bentuk  teori  dan  demonstrasi.  Formula  sabun  cuci  piring dengan minyak sereh mengacu pada hasil penelitian Nafisah dkk (2021) dengan modifikasi sebagai berikut:
Tabel 1. Formula sabun cair cuci piring minyak sereh Bahan Jumlah Teksapon 100 gram NaCl 10 gram Asam Sitrat 20 gram Sodium Benzoat 10 mL Minyak Sereh 50 mL Air Hingga 1000 mL
Pembuatan  sabun  cair  cuci  piring  per  1000  mL  dengan  minyak  sereh  dibuat  dengan tahapan sebagai berikut:
1. Teksapon dilarutkan ke dalam air bersama dengan minyak sereh dan asam sitrat pada beaker glass 1000 mL
2. NaCl dan sodium benzoat dilarutkan ke dalam air pada beaker glass 200 mL
3. Kedua larutan dalam beaker glass kemudian dicampurkan dan diaduk hingga homogeny  dan tidak muncul buih
4. Sabun cair cuci piring yang dihasilkan kemudian dituang ke dalam botol dan diberi label

## Gambar 1. Alur pelaksanaan pengabdian ke masyarakat di Desa Mrebuh

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Pengabdian  masyarakat  tahap  1  pada  tanggal  21  Agustus  2021  bertempat  di  rumah kreativitas  karangtaruna  Desa  Mrebuh,  Boja,  Kendal.  Kegiatan  diawali  dengan  pengenalan  bahan dan  fungsi  sabun  kemudian  dilanjutkan  tahapan  proses  pencampuran  sabun  dan  pengenalan  jenis kemasan  yang  dapat  digunakan  untuk  sabun  curah.  Sabun  cuci  piring  dibuat  dengan  bahan  baku sebanyak  8  kilogram.  Lama  waktu  pencampuran  sabun  cuci  piring  adalah  45  menit  kemudian sabun  didiamkan  selama  4  jam  untuk  menghilangkan  buih.  Proses  pelaksanaan  pembuatan  sabun cuci piring dapat dilihat pada gambar 2 dan gambar 3.
Gambar 2. Proses pencampuran bahan-bahan sabun oleh kelompok ibu PKK dan karangtaruna
Gambar 3. Perwakilan kelompok ibu PKK dan karangtaruna membawa sabun cuci piring yang dihasilkan dari pelatihan
Sabun  cuci  piring  yang  telah  dibuat  kemudian  dikemas.  Sabun  cuci  piring  yang  dihasilkan sebanyak  100  botol  dengan  ukuran  250  ml  sebanyak  90  botol  dan  450  ml  sebanyak  10  botol. Masyarakat  dikenalkan  dengan  jenis  bahan  pengemas  serta  perhitungan  keuntungan.  Bahan pengemas yang dapat digunakan adalah botol plastik jenis PET atau pouch yang kemudian disegel. Label  yang  dapat  diletakkan  pada  botol  adalah  stiker  tahan  air  ( waterproof). Keuntungan  yang dapat diperoleh dari pembuatan sabun cuci piring dapat dilihat pada tabel 2.
Tabel 2. Perhitungan modal awal pembuatan sabun cuci piring
Keterangan Harga Bahan baku sabun 8 kg Rp 216.000 Stiker (100 lembar) Rp 100.000 Listrik dan biaya pembuatan Rp 100.000 Kemasan (100 botol 250 ml) Rp 100.000 Total Rp 486.000
Total  modal  yang  dikeluarkan  adalah  Rp  486.000  dengan  hasil  sabun  yaitu  100  botol. Sehingga diasumsikan laba bersih tiap botol adalah Rp 4.860. Sabun curah di pasaran dapat dijual dengan  harga  Rp  6.000  hingga  Rp  7.000  sehingga  diasumsikan  keuntungan  yang  dapat  diperoleh per botol adalah Rp 2.000 dengan efisiensi pembuatan yaitu semakin banyak produksi maka biaya dapat  menekan  kebutuhan  listrik  dan  biaya  pembuatan.  Harga  tersebut  tiga  kali  lipat lebih  murah dibandingkan sabun cuci piring dengan merk yang ada di pasaran.

## KESIMPULAN
Kegiatan  pelatihan  pembuatan  sabun  cuci  piring  menghasilkan  sebanyak  100  botol  dengan ukuran 250 ml sebanyak 90 botol dan 450 ml sebanyak 10 botol. Kegiatan sangat bermanfaat bagi warga dan dapat meningkatkan kemandirian ekonomi warga setempat melalui kontinuitas produksi yang dilakukan oleh tim karangtaruna Desa Mrebuh, Boja, Kendal

## SARAN
Kegiatan  ini  agar  sebaiknya  dapat  diikutkan  ke  dalam  pameran  produk  sehingga mendapatkan pendanaan vendor untuk kontinuitas produksi.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Kami  mengucapkan  terimakasih  kepada  DIPA  Pengabdian  Kompetitif  Universitas  Wahid Hasyim  atas  bantuan  dana  yang  diberikan  selama  kegiatan  berlangsung  serta  Divisi  Pengabdian Masyarakat BEM Fakultas Farmasi Universitas Wahid Hasyim atas bantuan pengambilan data dan informasi di Desa Mrebuh.

## DAFTAR PUSTAKA
Burdock, G. (2002). Fanarali’s Handbook of Flavor Ingridients. Boca Raton: CRC Press. Haryanto, T. (1994). Membuat Sabun dan Deterjen. Jakarta: Penebar Swadaya. Mahalwal,  V.  S.,  &  Ali,  M. (2002).  Volatile  constituent  of  Cymbopogon  nardus  (Linn.). Flavour Fragr J , 73-76.
Nafisah, U., Antari, E. D., & Albetia, P. (2021). Formulasi Sabun Cair Pencuci Tangan Kombinasi Minyak Sereh (Cymbopogon nardus L.) dan Minyak Kayu Manis (Cinnamomum burmani). Jurnal Ilmiah Rekam Medis dan Informatika Kesehatan, 11 (1), 65-68.
Putriningtyas, D. (2014). Aktivitas Antibakter Minyak Atsiri Daun Sirih Merah dan Minyak Atsiri Daun  Sereh  Wangi  asal  Tawangmangu  terhadap  Bakteri  S.  Aureus  dan  E.  coli. Surakarta: Universitas Muhammadyah Surakarta.
Soegeng.  (1975). Pendidikan  Keterampilan  Jenis  Barang-Barang  keperluan  Sehari  hari. Jakarta: PT Karya Nusantara.