IDENTIFIKASI BAKTERI VIBRIO SP PADA UDANG WINDU ( Penaeus Monodon )

## DI TAMBAK TRADISIONAL KOTA TARAKAN
Ery Gusman 1 ; Firman 2
1) Staf Pengajar Jurusan Budidaya Peraian Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Borneo Tarakan e-mail : ery_goodguy@yahoo.com
2) Mahasiswa Jurusan Budidaya Perairan Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Borneo Tarakan e-mail: m.firman23@yahoo.com

## ABSTRACT
The purpose of this research is to identification the availability of Vibrio sp. Bacteria on black  tiger  shrimp  (Penaeus  monodon)  in  Tarakan  ponds.  Sample  was  used  in  this research  are  shrimp  taken  from  three  location  of  ponds.  Shrimp  collected  On  each location  of  ponds,.  Data  was  collected  showing  in  descriptive  form  that  is  analyzing Vibrio  sp.  bacteria  emerge  in  black  tiger.  If  isolation  of  bacteria  grown  on  1,5  %  TSA medium and then purified on same medium. Vibrio identification has done by several test, they  are  Gram  test,  catalase  test,  oxidase  test,  motility  test,  O/F  test,  TSIA  and  glucose test.  Data  of identification arrange  on  table,  then  analyzed  by  described  it  based  water parameter  such  are  temperature,  Dissolved  Oxygen  (DO),  pH,  Salinity  and  Ammonia. This research result shows the availability of Vibrio sp. on each ponds shrimp.
Keywords: Vibrio sp., Tarakan, Ponds, Penaeus Monodon.

## PENDAHULUAN
Budidaya  memiliki  tujuan  untuk meningkatkan produksi dan secara bersama  mengurangi  jumlah  kematian akibat penangkapan berlebihan dan perusakan  lingkungannya,  namun  dalam kegiatan  budidaya,  faktor  terpenting  dari siklus produksi budidaya adalah menghasilkan  udang  yang  unggul  dan berkualitas.  Namun  masalah  penyakit menjadi  indikator  utama  selain  kelalaian operasional  pemeliharaan.  Satu  diantara masalah  penyakit  yang  timbul  adalah eksitensi  dari  patogenitas  bakteri  pada media pemeliharaan.
Pengamatan  dini  terhadap  kehadiran jenis  bakteri  yang  kemungkinan  diduga sebagai  penyebab  kematian  udang  melalui
mekanisme  kontrol  yang  terus  menerus dan  terencana  sangat  dibutuhkan  dalam proses  budidaya  perikanan.  Air  sebagai media  utama  dalam  proses  budidaya perikanan  merupakan  obyek  yang  harus secara  intensif  dikontrol,  karena  air  juga merupakan  media  utama  bagi  kehidupan berbagai jenis mikroba (Cahyadi, 2008).
Kematian massal pada unit budidaya udang dilain pihak semakin nyata pada saat intensifikasi budidaya udang windu mengalami masa keemasan dengan masuknya  berbagai  penyakit  virus  antara lain Yellow  Head  Diseases (YHD), White Spot  Syndrome  Virus (WSSV)  dan  Taura
Syndrome Virus (TSV) (Direktorat Jenderal Perikanan  Budidaya,  2003).  Dari  berbagai penyakit  tersebut,  Indonesia  setidaknya telah kehilangan berbagai  pendapatan baik
domestik maupun devisa negara. Kehilangan  penghasilan  dari  budidaya udang yang terserang White Spot Syndrome Virus (WSSV) dari tahun 1990-sampai saat ini mencapai US$ 300.000/tahun (Direktorat  Jenderal  Perikanan  Budidaya, 2003).  Berbagai  ilustrasi  tersebut  di  atas menunjukkan  bahwa  penyakit  udang  telah menyebabkan kerugian yang sangat signifikan bagi industri perikanan budidaya Indonesia.  Oleh  karena  itu,  diperlukan suatu  sistem  yang  dapat  memberikan informasi  secara  dini  terhadap  berbagai ancaman masuknya penyakit udang berbahaya  dari  luar  negeri  ke  Indonesia, sehingga perikanan budidaya dapat terlindungi.
Kota  Tarakan  memiliki  luas  daerah
657,33  km 2 dengan  luas  daratan  250,80 km 2 sedangkan  luas  lautan  sekitar  406,53 km 2 (Jumani,  2008).  Tarakan  mempunyai potensi  sumberdaya perikanan  yang cukup besar  dan  merupakan  salah  satu  sentra produksi udang windu di Indonesia. Lahan budidaya  tambak  di  Kota  Tarakan  yang non  produktif  setiap  tahunnya  semakin meningkat  luasnya.  Hal  ini  berdasarkan hasil  wawancara  awal  dengan  beberapa praktisi  tambak  bahwa  produksi  tambak mereka  terutama  udang  windu  mengalami penurunan dari  tahun ke tahun. Penurunan ini    disebabkan  oleh  berbagai  macam faktor  diantaranya  adalah  penurunan  daya dukung lingkungan, penyakit dan manajemen budidaya (Jumani, 2008). Produksi  usaha  budidaya  udang windu  dapat  terus  ditingkatkan  dengan mengefektifkan  upaya  pencegahan  dan pengendalian  faktor-faktor  yang  dapat menurunkan  kualitas  lingkungan  perairan sehingga  dapat  meminimalkan  serangan wabah  penyakit  infeksi  oleh  patogen. Menurut Irianto (2005), salah satu penyakit infeksi  yang  sering  menyerang  usaha budidaya  yaitu  penyakit  yang  disebabkan oleh bakteri patogen, selain dapat mematikan    ikan  golongan  ini  dapat  pula mengakibatkan  menurunnya  kualitas  dari
daging ikan yang terinfeksi.
Bakteri merupakan organisme mikroskopik dengan jenis dan jumlah yang cukup  besar  di  alam.  Bakteri  hidup  di berbagai  lingkungan,  mulai  dari  tanah  dan badan-badan  air  sampai  pada  bagian  luar maupun dalam tubuh manusia serta hewan dan tanaman (Ali, 2005). Bakteri ada yang menguntungkan  dan  ada  yang  merugikan, ini  karena  bakteri  memiliki  kemampuan antara lain penyebab penyakit, dekomposisi  dan  pelapukan  bahan-bahan organik,  penghasil  berbagai  senyawa kimiawi  dan  lain  sebagainya.  Bakteri Vibrio sp. merupakan bakteri Gram negatif, bersifat  motil,  oksidase  positif,  berbentuk sel  tunggal,  batang  pendek  bengkok  atau lurus,  berukuran  panjang  1,4-5,0  μm  dan lebar  0,3-1,3  μm,  fermentatif  terhadap glukosa,  berpendar    dan  mempunyai flagela  di  salah  satu  kutubnya,  tidak membentuk  asam  dari  glukosa  dan  dapat menggunakan  sukrosa  sebagai  sumber energinya (Lavilla-Pitogo et al. 1990). Vibrio ditemukan  di  hampir  seluruh habitat,  seperti  air  tawar,  estuaria,  air  laut, tanah  dan  merupakan  agen  penyebab penyakit  pada  manusia,  ikan  dan  crustase (Singleton 1992). Masuknya Vibrio patogen  dalam  usaha  budidaya  udang  di tambak  dapat  berasal  dari  air  laut  dan benar  yang  di  gunakan.  Boer et  al. (1993) melaporkan  bahwa  induk  udang  yang berasal  dari  air  laut  positif  membawa bakteri berpendar sehingga dapat menularkan  pada  benur  (larva)  dan akhirnya terbawa masuk ke tambak. Kehadiran Vibrio sp. pada pemeliharaan udang tidak selalu menyebabkan kematian, bakteri ini bersifat oportunistik.  Tingkat  kepadatan  tertentu serta  kondisi  hidup  udang  yang  kurang baik menyebabkan Vibrio berubah menjadi patogen dan menginfeksi udang
(Chanratchakool et  al. 1998  &  Rukyani 1993).  Beberapa  bakteri Vibrio yang sering  menyebabkan  kematian  pada  benih udang      ialah Vibrio      vulvinicus , V.
alginolyticus , V.  fluvialis , V.  anguillarus dan V. Harveyi (Boer    & Zafran 1992). Jenis  yang  sering  menimbulkan  masalah serius dalam budidaya ialah Vibrio harveyi , larva  yang  terinfeksi  terlihat  bercahaya pada kondisi gelap sehingga penyakit yang ditimbulkan  penyakit  ini  sering  disebut penyakit  kunang-kunang  atau luminescent vibriosis (Lightner  1996).  Luminescence terjadi  karena  bakteri  memiliki  enzim luciferase  yang  dapat  mengkatalis  reaksi yang memancarkan cahaya dengan menggunakan  subtrat  berupa  senyawa aldehid  yang  disebut  luciferin  (Meighen 1991). Berdasarkan  hal  tersebut  di  atas maka keberadaan bakteri pada pertambakan udang windu di Kota Tarakan kiranya  perlu  untuk  di  identifikasi,  agar nantinya  dapat  ditemukan  penanganan yang tepat sesuai dengan jenis dari bakteri yang ada.

## METODE PENELITIAN

## Waktu dan Lokasi Penelitian
Penelitian  ini  dilakukan  pada  bulan Juni sampai dengan Juli 2012 pengambilan sampel  dilakukan  pada  tiga  tambak  di Pulau  Kota  Tarakan  Kecamatan  Tarakan Barat  daerah  jalan  Aki  Balak.  Sedangkan pengamatan  dan  identifikasi  bakteri  yang ada pada Udang Windu (Penaeus monodon) dilakukan Laboratorium Stasiun Karantina  Ikan  Pengendalian  Mutu  dan Keamanan Hasil Perikanan Kelas II (Stasiun KIPM Kelas II ) Kota Tarakan. Udang windu sebanyak 15 ekor yang
diambil di masing-masing tambak budidaya  di  Kota  Tarakan  Kecamatan Tarakan  Barat  daerah  jalan  Aki  Balak. Bahan-bahan identifikasi Purple broth base/brom cresol purple broth dengan  penambahan  suplemen  sukrosa, laktosa,  atau  D-manitol,  Decarboxylase basal Medium dengan penambahan suplemen  Arginin,  Lysin,  dan  Ornithin’
Hugh  Leifson  Glucoe  Broth  (HLGB),
Mineral  Oil  Steril,  Motility  test  medium, semi solid, MR-VP broth 0/129 (2,4-Diamino–6,7
diisopropilpteridinc) disk  10  dan  150  pg,  Disk  ONPG (O-Nitrophenyl-Beta-O-Galaktoksidase), Oksidase  test  paper,  Tryptone  broth  (1  %) tanpa  suplemen  (0  %  NaCL)  atau  dengan suplemen 1,3,6,8 atau 10 % NaCL (T1N0, T1N3,  T1N6,  T1N8  dan  T1N10),  Reagen Voges-Proskauer (VP)

## Prosedur Penelitian
Melakukan  pengukuran  kualitas  air di  lokasi  tambak  budidaya  yang  dijadikan tempat  pengambilan  sampel.  Melakukan wawancara dengan pemilik tambak budidya  tentang  serangan  penyakit  yang pernah  ada  serta  system  manajemen budidaya.    Sampel  diambil  dari  3  lokasi tambak  budidaya  yang  ada  di  Pulau  Kota Tarakan  Kecamatan  Tarakan    Barat daerah jalan Aki Balak. Pada setiap tambak budidaya diambil 15 ekor dari masing-masing tambak    budidaya. Untuk pengamatan pengamatan gejala  klinis,  Sebelum  isolasi  bakteri dilakukan  pengamatan  gejala  klinisnya seperti  aktivitas  geraknya,  warna  kulit, nafsu  makan  dan  adanya  perubahan  luar tubuhnya.    Untuk  pengamatan  patologi anatomi,  Udang  Windu  yang  masih  hidup diambil  lalu  dimati,  selanjutnya  dilakukan pengamatan pada bagian kepala
Hepatopankreas.    Hepatopankreas  induk udang  windu  diangkat  dengan  membuka bagian  kepala  menggunakan  gunting  yang steril.  Bakteri  yang  ada  di  hepatopankreas tersebut  diisolasi  dengan  mengambilnya menggunakan  jarum  ose  yang  sudah  steril yaitu  dibakar  dengan  bunsen  sampai membara.  Kemudian  ditumbuhkan  dengan cara  goresan  pada  media  agar  TSA. Masing-masing  biakan  di  inkubasi  dalam inkubator pada suhu 30 oC selama 24 jam. Koloni  bakteri  yang  tumbuh  dipindahkan ke  media  TSA  miring  untuk  uji  lanjut secara biokimia.
Isolasi,  pewarnaan  dan  kultivasi,
mengikuti  prosedur  dari  Lightner  (1996). Sedangkan  prosedur  karakterisasi  menurut Lightner (1996) seperti ; Kultivasi bakteri, Pengamatan morfologi koloni bakteri pada agar.

## Analisis Data
Analisis  data  sampel  udang  windu yang  terserang  bakteri  secara  deskriktif. Analisa  deskriktif  yaitu  dengan  melihat gejala  klinis  sampel  dan  patologi  anatomi sampel  serta  bentuk,  warna,  sifat  koloni dan  hasil  identifikasi  dari  uji  pewarnaan dan  uji  katalase.  Data-data  dari  hasil tersebut kemudian ditabulasi dan diidentifikasi.  Data  –  data  yang  telah  di tabulasi,  baik  data  identifikasi  bakteri Vibrio maupun data kualitas air, kemudian dibahas  mengenai  kemungkinan  adanya keterkaitan antara keduanya dengan
berdasarkan  data  dari  literatur  –  literatur yang ada.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Tambak Tradisional Kota Tarakan
Pada  daerah  Kota  Tarakan  peneliti melakukan  pengambilan  sampel  udang windu  pada  tambak  Tradisional  di  Pulau Kota  Tarakan  daerah  jalan  Aki  Balak. Daerah ini jauh dari pemukiman penduduk, akan tetapi kawasan ini berdekatan dengan perusahaan  kayu  sehingga  sering  dilalui kendaraan. Di sekitar tambak pengambilan sampel  terdapat  pula  tambak-tambak  yang sudah  tidak  produktif  lagi,  ini  disebabkan karena  pembangunan  yang  memasuki daerah  ini  sehingga  harga  jual  tanah menjadi  tinggi.  Adapun  lokasi  penelitian bisa dilihat pada Gambar 1.
Gambar 1. Lokasi Pengambilan Sampel. Petakan tambak pada tingkat budidaya  ini  ,  bentuk  dan  ukuran  tidak teratur  tipe  tambak  tradisioal.  Ukuran tanggul  tambak  panjangnya  1,3  m  dan lebar  2  m,  Luasnya    30    ha  per  petak. Biasanya setiap petakan mempunyai saluran  Keliling    (caren)  yang  lebarnya
2,5    m  di  sepanjang  keliling  petakan sebelah  dalam.  Di  bagian  tengah  juga  di buat  caren  dari  sudut  ke  sudut  (diagonal). Kedalaman  caren  itu    1,3  m    lebih dalam    dari  pada    bagian    lain    dari dasar    petakan    yang  disebut  pelataran. Bagian  pelataran    hanya  dapat  berisi    50
cm  saja.  Pada    tempat  ini  akan  tumbuh kelekap  sebagai  pakan  alami  bagi  ikan bandeng  dan  udang.  Pada    tambak tradisional,    semula    tambak    tidak dipupuk      sehingga        produktifitas semata  -  mata  tergantung  dari  kesuburan alamiah  pula.  Pemberantasan  hama  juga tidak  dilakukan,    sehingga  benih  bandeng yang dipelihara    banyak yang hilang/mati. Keadaan  mangrove  diluar  tanggul  5  m dekat perairan laut, dekat pintu tambak    2 meter.  Lama  usaha  yang  detukuni  dalam budidaya  selama  20  tahun.  Hama  yang sering  mengaggu  dalam  budidaya  ikan mujair, burung bangau dan
udang-udangan.  Besaran  total  tiap  musim tanam 500-1000 kg hasil panen. Bibit yang di  dapat  dari  bibit  lokal  yaitu  bibit  amal lama dan bibit yang
ditebar
150.000-200.000  ekor,    bibit  yang  di dapat dari bibit lokal yaitu bibit amal lama. Panan tiap musim selama 3-4 bulan apabila bibit masih PL 12-15 di budidaya selama 4 bulan dan PL 18-20 selama 3 bulan.

## Data Kualitas Air
Dari  hasil  pengukuran  didapatkan
beberapa  parameter  kualitas  air  yang terdapat  di  tambak  Tarakan  Barat,  seperti disajikan  pada  Tabel  1.  Berdasarkan  hasil pengukuran  di  atas,  secara  deskripsi keadaan  kualitas  air  tambak  pada  daerah ini adalah sebagai berikut:

## Suhu
Suhu  air  payau  berpengaruh  sekali terhadap  sifat  fisik,  kimia  dan  biologis  air tambak  yang  akibatnya  mempengaruhi fisiologis  kehidupan  dan  perkembangan udang  windu  (Susanto,  1992).  Dilihat  dari data hasil pengukuran, suhu yang diperoleh yaitu  pada  tambak  I  dalam  tambak  35 o C dan nilai luar tambak 32 o C pada tambak II dalam  tambak  33 o C  dan  nilai  luar  tambak 30 o C  Suhu  pada  tambak  III  dalam  tambak 34 o C  dan  nilai  luar  tambak  31 o C.  Daerah tersebut  sangat  cocok  untuk  standar budidaya udang windu karena berada pada kisaran suhu optimal seperti yang diungkapkan  oleh  oleh  Soetomo  (2002), kisaran  suhu  yang  baik  untuk  usaha budidaya  udang  windu  adalah  berkisar 28-32 o C.
Tabel 1. Data Parameter Kualitas Air Tambak Tradisional Kota Tarakan.
No.  Tambak Sampel Kualitas Air Suhu DO pH Salinitas Amoniak 1. I Dalam tbk 35 6,7 7,1 24 0,032 Luar tbk 32 5,4 6,5 22 0,335 2. II Dalam tbk 33 7,1 6,3 28 0,014 Luar tbk 30 7,7 6,9 26 0,112 3. III Dalam tbk 34 6,5 8,15 30 0,040 Luar tbk 31 5,3 7,0 26 0,142 Kisaran Optimal (Rakhmatun dan Mudjiman, 2003) 28-32 o C  4-8mg/l  6,8 – 8,7  10 – 35 ppt < 0,1 mg/l

## Oksigen Terlarut
Alat  yang  digunakan  adalah  DO meter  untuk  pengukuran  kadar  oksigen terlarut  sekaligus  dapat  pula  mengukur suhu,  refraktometer  untuk  salinitas,  pH meter  untuk  pengukuran  pH,  dan  amoniak dengan penggunaan bahan kertas amoniak. Oksigen memegang peranan penting dalam
kehidupan  seluruh  makhluk  hidup,  hanya saja  ada  perbedaan  antara  oksigen  yang dibutuhkan  oleh  mahluk  di  darat  dan makhluk  di  air.  Kisaran  oksigen  yang dibutuhkan oleh jenis-jenis suatu organisme kadang berbeda, namun perbedaan  itu  tidak  jauh  berbeda.  Oksigen merupakan  faktor  pembatas  sehingga
apabila  tidak  terpenuhi,  maka  kehidupan suatu  organisme  akan  terhambat  (Susanto, 1992).  Dilihat  dari  data  hasil  pengukuran, nilai  oksigen  terlarut  yang  diperoleh  yaitu dalamtambak 7,3 dan tambak luar 6,5 pada tambak  I  ,  dalam  tambak  6,3  dan  tamba kluar 6,9 pada tambak IIdan dalam tambak 8,15 dan tambak luar 7,0 pada tambak  III. Dari  hasil  penelitian  didapatkan  bahwa, oksigen  terlarut  di  tambak  Kota  Tarakan masih  dalam  kisaran  yang  optimal  untuk standar budidaya, hal ini diperkuat dengan pendapat Soetomo (2002) yang
menyatakan,  kisaran  oksigen  terlarut  yang baik  untuk  usaha  budidaya  udang  windu adalah berkisar antara 4 – 8 ppm.
pH (Derajat Keasaman)
pH berpengaruh
terhadap pertumbuhan  dan  tingkat  produksi  udang. Fluktuasi  pH  air  sangat  mengganggu aktivitas  udang.  PH  air  juga  sangat menentukan berhasil tidaknya
pemeliharaan udang, biasanya pH ini yang paling dulu menimbulkan kematian. Angka pH rendah menunjukkan adanya kelebihan karbondioksida,  dan  angka  pH  tinggi menunjukkan  adanya  kelebihan  amoniak (Ghufron, 1997).      Dilihat dari data hasil pengukuran, nilai  pH  yang diperoleh  yaitu pada  tambak  I,  tambak  II  dan  tambak  III. Secara  fisik  bahwa  pH  air  tambak  di daerah  ini  masih  dalam  kisaran  yang optimal,  pendapat  ini  diperkuat  dengan hasil penelitian Rakhmatun dan Mudjiman (2003),  tingkat  pH  terbaik  bagi  kehidupan dan  pertumbuhan  udang  windu  adalah diantara    dan  akan  mematikan  bila  pH mencapai  angka  terendah    di  bawah  dan tertinggi .

## Salinitas
Salinitas (kadar garam) menggambarkan  kandungan  garam-garam yang terlarut di dalam air, yang membedakan  jenis  air  menjadi  tawar,  asin dan payau. Pada umumnya kenaikan kadar garam  terjadi  menjelang  musim  kemarau.
Oleh  karena  itu,  untuk  mendapat  kadar garam  optimal  diperlukan  air  tawar sehingga air tambak menjadi payau (Amri, 2003).    Dilihat  dari  hasil  pengukuran, nilai  salinitas  yang  diperoleh  yaitu  dalam tambak 24 ppt dan luar tambak 22 ppt pada tambak I, dalam tambak 28 ppt dan tambak luar  26  ppt  pada  tambak  II  dan  dalam tambak 30 ppt dan luar tambak 26 ppt pada tambak  III.  Untuk  pembesaran  udang windu,  kisaran  salinitas  yang  diperoleh  di daerah  ini  berada  dalam  kondisi  yang optimal,  karena  menurut  Amri  (2003), salinitas  untuk  pertumbuhan  udang  windu yang  baik  diperoleh  pada  kisaran  10  –  35 ppt.  Penurunan  salinitas  air  tambak dibaawah  sebaiknya  dihindari  karena kondisi  udang  menjadi  lemah,  warnah tubuhnya  lebih  biru,  dan  lebih  peka terhadap serangan penyakit.

## Amoniak
Amoniak  adalah  suatu  bentuk  dari nitrogen.  amonia  sebagai  hasil  buangan kotoran  udang  dan  hasil  dekomposisi  oleh bakteri.  Menurut  Wickins  (1976)  dalam Nur  (2005),  kadar  amoniak  sudah  dapat menghambat  pertumbuhan  hewan  hewan akuatik  pada  umumnya,  sedangkan  pada kadar mg/ldapat menghambat pertumbuhan  udang  50  %.  Selanjutnya pada kadar 1,29 mg/l sudah mengakibatkan kematian  pada  udang.    Berdasarkan  hasil analisis  amoniak  media  pemeliharaan selama  penelitian  diperoleh  nilai  amoniak yaitu dalam tambak 0,032 dan luar tambak 0,335 pada Tambak I, dalam tambak 0,014 dan tambak luar 0,112 padaTambak  II dan dalam tambak 0,040 dan luar tambak 0,142 pada  Tambak  III.  Cukup  optimal  ini dikarenakan  pergantian  air  yang  sering dilakukan.
Jika  pH  terlalu  tinggi  dan  dibarengi dengan  peningkatan  suhu  di  atas  akan menyebabkan peningkatan kandungan amoniak  (NH3)  dalam  air.  Amoniak dengan  konsentrasi  di  atas  dapat  bersifat racun  dan  akan  mematikan  bibit  Udang
yang  dibudidaya  (Kuntinyo  et  al.,  1994).
Pada penelitian ini rata-rata nilai konsentrasi  masih  berada  pada  kisaran yang  aman  yaitu  0,1125  atau  berkisar 0,014-0,032. Amoniak masih berada dalam kisaran yang aman untuk budidaya uadang windu  diduga  kandungan  amoniak  yang berada dalam kisaran aman, ini dikarenakan  pergantian  air  yang  sering dilakukan oleh petambak.
Korelasi kualitas air
dengan pertumbuhan bakteri Vibrio sp.
Berdasarkan kualitas air yang diukur dilapangan  semua  variabel  menunjukkan kondisi  kualitas  air  yang  optimal  untuk budidaya uadang windu, diantaranya Suhu 33 – 35 oC (dalam tambak) dan 30 - 32 oC (luar  tambak),  Salinitas  24  –  30  ppt (dalamt  ambak)  dan22  -26  ppt  (luar tambak),  DO  6,5  –  7,1  mg/l  (dalam tambak)  dan  5,3  –  7,7mg/l  (luar  tambak), pH 6,3 – 8,15(dalam tambak) dan 6,5 – 7,0 (luar tambak) dan Amoniak 0,014  – 0,040
(dalam  tambak)  dan  0,112  –  0,335  (luar tambak).
Seharusnya  kondisi  kualitas  air tersebut  bakteri  Vibrio  tidak  muncul, namun  kenyataannya  pada  penelitian  ini masih tetap ditemukan. Diduga kemunculan  bakteri  Vibrio  di  tambak Tradisional Kota Tarakan ini tidak memiliki  kolerasi  dengan  kondisi  kualitas air  di  tambak.  Menurut  Taslihan  dan Sunaryanto  (1987)  di  alam  hubungan antara  inang  (udang),  pathogen  (bakteri) dan  lingkungan  (kualitas  air)  harus  dalam keadaan  seimbang  bila  terjadi  gangguan ketiga factor tersebut maka akan
menyebabkan ketidak keseimbanggan
yang  menyebabkan  timbul  suatu  penyakit. Diduga  bakteri  Vibrio  ini.  Memang  sudah ada  diperairan  tambak  penelitian,  artinya meskipun  bibi  udang  windu  ( Penaeus monodon )  yang  masuk  bebas  dari  bakter Vibrio, ketika dimasukkan kedalam tambak  otomatis  terinfeksi  oleh  bakteri Vibrio.
Vibrio  yang  ada  di  udang  windu, walaupun  masih  dalam  batasan  yang  tidak menyebabkan  kematian,  namun  apabila kondisi  kualitas  air  buruk  maka  akan menyebabkan  kematian  massal.  seperti yang  dikemukakan  oleh  Wedemeyer  dan Wood  (1974)  menerangkan  bahwa  bakteri ini  dapat  menyerang  udang  saat  oksigen terlarut kurang dari 6 ppm suhu 10 oC dan salinitas  10  –  15  ppt.  Lightner  (1977) dalam  Cahyadi  (2008)  menyatakan  bahwa pada  umumnya  bakteri  Vibrio  sp.  bersifat pathogen  yaitu  dalam  kondisi  lingkungan (kualitas air)  yang buruk dapat  menyerang dan mematikan Larva.

## Pengamatan Bakteri

## Pertumbuhan Bakteri.
Pertumbuhan  bakteri  pada  media TSA  (Triptic  Soy  Ager)  dalam  petridis diamati  secara  visual  setelah  proses inkubasi selama 24 jam dengan suhu ruang 30  oC  (Gambar  2).  Koloni  bakteri  yang tumbuh  adalah  berwarna  kream  dan kuning.  Setelah  terjadinya  pertumbuhan bakteri  pada  media,  dilanjutkan  uji perwarnaan Gram untuk mengetahui bakteri  yang  tumbuh  kedalam  golongan bakteri  Vibrio  atau  bakteri  lainnya  yang tumbuh.
Gambar 2. Koloni Bakteri yang tumbuh pada media TSA selama 24 jam.

## Identifikasi Bakteri
Dari  hasil  uji  pewarnaan  gram diketahui  bahwa  bakteri  yang  ditemukan dari sampel tambak Kota Tarakan merupakan  golongan  dari  bakteri  Vibrio sp.  Karena  hasil  uji  menunjukkan  gram negatif (-) (Gambar 3).  Setelah melakukan pengujian pada sampel udang yang diambil pada  ketiga  lokasi  di  tambak  dareah  ini,
adapun hasil dari pengujian diketahui pada tambak  daerah  ini  didapatkan  1  jenis bakteri  yang  mengkontaminasi  udang windu.  Jenis  bakteri  tersebut  yaitu  Vibrio sp.  Pada  daerah  ini  Vibrio  sp.  Hasil pengujian  lengkap  mengenai  identifikasi bakteri Vibrio sp. Di tambak Kota Tarakan bisa dilihat pada tabel 2.
Gambar 3. Uji Pewarnaan pada tabung reaksi selama 24 jam
Tabel 2. Jenis Bakteri yang Ditemukan di Tambak

## Bakteri Vibrio sp.
Bakteri  jenis  Vibrio  ditemukan  pada lokasi  pengambilan  sampel  di  daerah  ini, yaitu  pada  lokasi  tambak.  Pengujian terhadap  sembilan  koloni  bakteri  yang tumbuh  pada  media  kultur  (TSA  1,5%), semuanya  teridentifikasi  sebagai  bakteri Vibrio. Pada  media  kultur  (TSA  1,5%), bakteri ini tumbuh dengan koloni berwarna kuning.  Berdasarkan  uji  biokimia  yang dilakukan,  bakteri  ini  termasuk  dalam bakteri gram negatif (-), motility positif (+) (aktif) (+), berkatalase positif (+), oksidase ada  positif  (+),  glukosa  positif  (+),  O/F Fermentif  (F),  H2S  negatif  (-),  ornithin negatif  (-)  dan  indol  positif  (+).  Dari  hasil uji biokimia tersebut, kemudian diidentifikasi  bahwa  bakteri  yang  diuji adalah  jenis  Vibrio.  Ini  sesuai  pendapat Logan  (1994)  dalam  Gultom  (2003), bakteri  dari  genus  Vibrio  bersifat  gram negatif,  sel  tunggalnya  berbentuk  batang pendek yang bengkok atau lurus,
berukuran panjang    1,4 - 5,0 µm dan lebar 0,3  -  1,3  µm,  motil  dan  mempunyai flagella polar. Sedangkan sifat biokimianya adalah oksidase positif (kecuali V. metschnikovii dan V. gazogenes),  fermentatif  terhadap  glukosa, sensitif terhadap. DNA genomnya mengandung 30,51 % mol G + C (guanin + sitosin),  tidak  membentuk  gas  pada produksi  asam  dari  glukosa  dan  dapat
menggunakan  sukrosa  sebagai  sumber energi.
Bakteri  Vibrio  umumnya  dapat tumbuh  dengan  baik  dan  cepat  dalam medium  biakan  standar.  Vibrio  tumbuh secara  optimal  pada  suhu  dengan  pH, salinitas  berkisar  antara  mempunyai  sifat anaerobik  fakultatif  (dapat  hidup  baik dengan  ada  atau  tidak  adanya  oksigen) (Holt  dan  Krieg,  1954  dalam  Cahyadi, 2008).

## KESIMPULAN DAN SARAN

## Kesimpulan
Adapun kesimpulan yang didapatkan pada penelilitan adalah sebagai berikut :
1. Hasil  dari  identifikasi  bakteri  pada udang  windu  ( Penaeus  monodon )  di tambak Kota Tarakan Kecamatan
Tarakan  Barat  menunjukkan  adanya infeksi bakteri Vibrio sp. pada 3 tambak yang diambil dijadikan sampel identifikasi bakteri.
2. Dari  3  tambak  tersebut  yang  diukur kualitas  airnya  untuk  dijadikan  sebagai data  penunjang  parameter  kualitas  air dalam  budidaya  udang  windu  ( Penaeus monodon )  di  tambak  Kota  Tarakan Kecamatan  Tarakan  Barat.  Dari  hasil pengukuran  parameter  kualitas  air  yang diukur  suhu,  pH,  Salinitas,  DO  dan Amoniak  masih  ada  kisaran  yang  baik
No.  Tambak  Sampel  Morfologi Koloni  Tanggal Pemeriksaan  Gram  Katalase
1. I 1 Vibrio sp . 27 – 29 Juni 2012 ( - ) ( + ) 2 Vibrio sp . 27 – 29 Juni 2012 ( - ) ( + ) 3 Vibrio sp . 27– 29 Juni 2012 ( - ) ( + ) 2. II 1 Vibrio sp. 1- 3 Juli 2012 ( - ) ( + ) 2 Vibrio sp . 1- 3 Juli 2012 ( - ) ( + ) 3 Vibrio sp . 1- 3 Juli 2012 ( - ) ( + ) 3. III 1 Vibrio sp . 5 – 7 juli 2012 ( - ) ( + ) 2 Vibrio sp . 5 – 7 juli 2012 ( - ) ( + ) 3 Vibrio sp . 5 – 7 juli 2012 ( - ) ( + )
untuk budidaya udang windu.

## Saran
Bakteri yang terdapat di tambak Kota
Tarakan  Kecamatan  Tarakan  Barat  yang teridentifikasi melalui penelitian ini, kiranya  perlu  dikaji  secara  intensif  dan spesifik  tentang  jenis-jenis  bakteri Vibrio sp.  Yang  sering  menyerang  tambak budidaya,  pola  hidupnya  dan  pengaruh bakteri  tersebut  terhadap  pertumbuhan udang  windu  di  Kota  Tarakan,    sehingga nantinya  dapat  ditemukan  penanganan yang  tepat  dalam  pengelolaan  tambak tradisional di Kota Tarakan.
Perlu dilakukan penelitian lebih lanjut untuk  melihat  spesies  dan  susunan  genus bakteri  yang  sudah  melakukan  penelitian tentang  identifikasi  bakteri Vibrio sp . di kotaTarakan

## DAFTAR PUSTAKA
Amri,  2003.  Budidaya  Udang  Windu Secara Intensif. Agrowisata, Jakarta.
Ali,  2005.  Mikrobiologi  Dasar.  Badan Penerbit Universitas Negeri Makassar. Makassar. Boer  DR,  Zafran.  1992.  Karakteristik Beberapa  Isolat  Bakteri  Bercahaya yang  Diisolasi  dari  Larva  Udang Windu Sub balai Penelitian Perikanan  Budidaya  Pantai  Gondol, Bali. 93 – 97 hlm. Boer  DR,  Zafran.1992.  Bakteri  Vibrio  sp sebagai  pathogen  oportunis  bagi udang  windu.  J  Penel  Budidaya Pantai 7(1): 73-76.
Cahyadi,    2008. Gambaran Bakteri Vibrio
Sp .  Pada  Benur  Udang  Windu
( Penaeus  Monodon F)  di  Hatchery Kota  Tarakan.  Fakultas  Perikanan dan  Ilmu  Kelautan,  Universitas Borneo  Tarakan,  Kalimantan  Timur.
(Tidak di publikasikan). Direktorat Jendral Perikanan Budidaya  .2003.  Makalah  Pelatihan Lanjutan Kesehatan Ikan dan Lingkungan,  23  Oktober  2004  di Bogor.
Ghufron  HK.  1997.  Budidaya  Air  Payau. Dahara Prize. Semarang.
Irianto,    2005.  Patologi  Ikan  Telestoi. Gadjah  Mada  University  Press.

## Yogyakarta
Jumani.  2008.  Kajian  Tambak  Tradisional Di  Kota  Tarakan.  Skripsi  Program
Studi  Budidaya  Perairan  Fakultas Perikanan Dan Ilmu Kelautan Universitas Borneo. Tarakan. Lavilla-Pitogo CR, Baticados MCL, Cruz-Lacierda  ER,  de  la  Pena  LD. 1990. Occurence of luminous bacterial disease of Penaeus monodon larvae  in  the  Philippines.
Aquaculture 91:1-14.
Lightner.  D.  V.  1996.  A  Hand  Book  of Pathology  and  Diagnotic  Procedures for  Disease  of  Culture  Penaed Shrimp.  The  world  Aquaculture Society.1-8,p.
Meighen  EA.  1991.  Molecular  biology  of bacterial  bioluminescence  microbiol.
Rev.  Vulgaris  and  Syringomycin Production. J Bacteriol 176: 1374-1382. Mudjiman,  A.  1997. Budidaya  Udang Windu.  Penebar  Swadaya.  Jakarta.
87 hal.
Rakhmatun,  S.  dan  Mudjiman,  A.  2003. Budidaya  Udang  Windu.  Penebar Swadaya. Jakarta.
Rukyani A. 1993. Penanggulangan Penyakit  Udang  Windu.  Jakarta: Pusat  Penelitian  dan  Pengembangan Perikanan. Rukyani,  A,  Taufik  dan  Taukhid.1992. Penyakit Kunang - kunang ( Luminescent  Vibriosis ) di  Hatchery Udang Windudan Cara Penanggulangannya .  Makalah  pada seminar  Upaya  Penanggulanagan penyakit Benur di Hatchery Udang di Surabaya.
Singleton P. 1992. Introduction to
Bacteria  :  for  Student  of  Biology,
Biotechnology  and  Medicine. New York: John Wiley and Sons Chichster. Soetomo.  2002.  Teknik  Budidaya  Udang Windu. Penerbit Sinar Baru Algensindo Bandung. Anggota IKAPI. Bandung. Singleton P. 1992. Introduction to
Bacteria  :  for  Student  of  Biology,
Biotechnology  and  Medicine. New
York: John Wiley and Sons Chichster. Susanto. 1992. Kriteria Kualitas Air Untuk Keperluan Perikanan. Penerbit Insitut Pertanian Bogor. Bogor. Taslihan A, Sunaryanto. 1987. Pengendalian  Hama  dan  Penyakit pada  Budidaya  Udang  Windu  Di BBAP Jepara. Zafran. 1992. Pencegahan penyakit kunang-kunang.  Didalam: Upaya
Penanggulangan  Penyakit  Benur  di Hachery  Udang . Seminar  Ilmiah :  20
Feb 1992. Surabaya. hal 21-25.
Van  de  Braak  K.  2002. Haemocytic
Defence  in  Balck  Tiger  Shrimp (Penaeus monodon) .PhD Thesis,
Wageningen University. Netherland.