## Jenis Artikel: originial researche

## Pengaruh Penambahan Variasi Perekat Kanji Dan Lem Kayu terhadap Kualitas Pot Sabut Kelapa sebagai Media Tanam Ramah Lingkungan
Ledi  Muliati 1 ,  Lailatul  Husna  Lubis 1 ,  Nazaruddin  Nasution 1
1 Program Studi  Fisika, Fakultas Sains dan Teknologi  Universitas Islam Negeri Sumatera Utara Medan
Corresponding  e-mail : muliatiledy@gmail.com
KATA  KUNCI: Kerusakan tanaman , pot sabut  kelapa,  sifat fisis  dan mekanis.
Diserahkan: 1 Des 2021 Direvisi: 15 Des 2021 Diterima: 25 Des 2021 Diterbitkan: 24 Jan 2022 Terbitan daring:  24 Jan 2022

## Jurnal Phi
ABSTRAK. Media  tanam  atau  pot  yang  berbahan  plastik  sering  menyebabkan kerusakan pada tanaman saat proses transplanting. Oleh sebab itu dibutuhkan pot yang mampu mengurangi resiko kerusakan tanaman dan ramah lingkungan seperti pot berbahan sabut kelapa. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penambahan variasi,  hasil karakterisasi, dan kualitas optimal yang dihasilkan  dari  masing-masing  variasi  dengan  komposisi  :  50%:50%:0%, 50%:33%:17%, 50%:25%:25%,  50%:17%:33%  dan  50%:0%:50%.  Penelitian  ini menggunakan metode karakterisasi sifat fisis dan mekanis. Hasil pengujian sifat fisis  desnitas  dengan  nilai  berkisar  antara  0,32 – 0,46  g/cm 3 ,  nilai  porositas 61,22% - 92,91% nilai daya serap 130,68 - 280,07% dan sifat mekanismeliputikuat tekan dengan nilai 2,10 MPa – 3,87 MPa. Hasil yang paling optimalterdapat pada sampel  A  yang memenuhi  berbagai  metode karakterisasi  yang  digunakan.

## 1. Pendahuluan
Indonesia  merupakan  negara  yang  berkembang  yang  mengalami    pertambahan    penduduk    yang    sangat    pesat setiap  tahunnya  dan  seiring  pertambahan  jumlah  penduduk,  kebutuhan  pokok  pangan  seperti  sayuran  akan semakin  banyak  dibutuhkan.  Petani sayur  di indonesia khususnya  petani yang  membutuhkan  penyemaian  dalam pertumbuhan  tanamanya,  mayoritasnya  menggunakan  polybag  sebagai   media  tanam  mereka.  Seperti  yang  kita ketahui  polybag  mengandung  senyawa  kimia  karsinogen  yang    mampu    menganggu    proses    biologis    tanaman, selain itu pada  waktu pemindahan  tanaman yang  disebut dengan transplanting. Proses ini dapat merusak  akar dan  menganggu  pertumbuhan  yang  akan  mengakibatkan kematian  atau kerusakan pada  tanaman. Polybag  berbahan  plastik  dapat  memberikan  ef ek  buruk  bagi  lingkungan    dan    makhluk    hidup    dari    proses produksi  hingga  pembuanganya  menghasilkan  emisi  karbon  yang  dapat  mengakibatkan  perubahan  iklim karena kondisi  bumi  yang  semakin  memanas.  Konsumsi  plastik  yang  berlebih  menyebabkan  semakin    jumlah    limbah plastik  semakin  bertambah,  selain    itu    plastik    juga    bersifat non  biodegredable diperkirakan    membutuhkan waktiu  ratusan  hingga  ribuan  tahun  lamanya  agar  limbah  plastik    dapat    terdekomposisi    dengan    sempurna. (dawud,  2020).
Permasalahan  diatas  menjadi  satu  alasan  sehingga  perlu  dilakukan  penelitian  yang  dapat  mengurangi  angka kerusakan  pada  tanaman  dan  limbah  plastik  meskipun  kita  tidak  dapat  menghapuskan  pe  nggunaannya  tetapi paling  memungkinkan  pengurangan  penggunaanya  seperti  mencitakanpot  organik  dari  sabut    kelapa    (cocopot) yang  dapat  digunakan  sebagai  pengganti  polybag  yang  berbahan  kanji  dan  lem  kayu. Cocopot (pot  dari  serabut kelapa)  berfungsi  sebagai  media  tumbuh  tanam  yang    sangat    cocok    digunakan    untuk    tanaman    yang membutuhkan  penyemaian  pada  pertumbuhannya.  Pemilihan cocopot sebagai  media  tanam  disebabkan  karena pegunaanya  yang  praktis,  mudah  diaplikasikan,  dan    ramah    lingkungan.    Beda    hal  nya    dengan    polybag    pada proses  persemaian polybag ini  mempunyai  beberapa  kelemahan  diantaranya,  adanya  keharusan  untuk  merobek pada  saat dilakukan transplanting .  (maryani,  2001).

## 2. Metodologi  Penelitian
Bahan  baku  berupa  perkat  kanji  lem  kayu  dan  air  ditimbang  disesuaikan  dengan  Komposisi  :  A,  B,  C,  setelah bahan  baku  ditimbang  kemudian  dicampur  dan  dimasak  dengan  panci  sampai  mengental  dan    diaduk    secara merata.  Selanjutnya  adonan  tersebut  dituangkan  pada  permukaan  sabut  kelapa  yang  telah  disusun  diatas  alas penjemur  ratakan  kemudian  tunggu  hingga  kering,  setelah  kering  bentuk  pola  sabut  kelapa  sesuai  kebutuhan kemudian  tambahkan  perekat  kembali  dibagian yng  belum  merata.  Lalu setelah  merata  pot  siap  dijemur  selama waktu  3 hari  dan  pot siap digunakan.
Densitas  merupakan  pengukuran  massa  pada  setiap  satuan  volume  benda.    Semakin    tinggi  desintas    suatu benda  (massa  jenis),  maka  akan  semakin  besar  pula  volumenya.  Densitas  rata-rata  pda  setiap  benda  merupakan total  massa  dibagi  dengan  total  volumenya.  Sebuah  benda  yang  memiliki  densitas  lebih    tinggi  akan    memiliki volume  yang  lebih  rendah  dari  pada  benda  yang  bermassa  sama  yang  memiliki  densitas  yang  lebih  rendah. (Nasrul,2019).
ρ = 𝑚 𝑉 (1.1)
dengan ρ adalah densitas/massa jenis  cocopot  (g/cm 3 ), m adalah massa sample  kering (g) dan V  adalah Volume Sampel  (m 3 )
Porositas  merupaakan perbandingan  pori atau  besar pori antar partikel dengan  mengukur massa   basah, massa  kering,  Volume dan massa  jenis air. (mohhammad,2020).
Porositas = 𝑚𝑏−𝑚𝑘 100  %
( 3.2)
𝜌𝑎𝑥 𝑉
dengan  Mb  adalah  massa  sampel dalam  keadaan basah (g), Mk  adalah  massa sampel  dalam  keadaan kering (g), V adalah volume sampel  (cm 3 ), Ρ adalah massa  jenis air  (g/cm 3 )
Untuk  uji  daya  serap  cocopot  yang  sudah  ditimbang  untuk  menentukan  massa  sebelum  perendaman  ( m k ) kemudian  rendam  dalam  air  selama  30  menit,  setelah  dilakukan  perendaman  kemudian  sampel  yang  sudah direndam ( 𝑚 b ) akan  ditimbang  kembali. (Nuwa  2020)
Daya  serap air = 𝑚𝑏 −𝑚𝑘 . 100  % (3.3) 𝑚𝑘
Dengan Mb  adalah  massa sampel  dalam  keadaan basah (g),  Mk  adalah  massa sampel  dalam  keadaan kering  (g)
Kuat  tekan (Compressive strength) adalah  suatu bahan  yang digunakan  sebagai perbandingan besarnya  beban maksium yang dipikul dari  setiap pot sabut kelapa  (Handayani,  2010).
Kuat  tekan σ= 𝑃 𝐴 (3.4)
dengan  P adalah  Beban  Maksimum    (N),  A  adalah   Luas  bidang   permukaan    (m 2 ), σ adalah   Tekanan  (Pa)

## 4.  Pembahasan
Pada  penelitian  pot  sabut  kelapa  (cocopot)  variasi  komposisi  sabut  kelapa,  perekat  kanji,  dan  lem  kayu  yang dilakukan  lima sampel pot sabut  kelapa yaitu:  A (50%:50%:0%) B  (50%:33%:17%)  C (50%:25%:25%) D  (50%:17%:33%) E (50%:0%:50%). Kelima sampel tersebut akan dilakukan pengujian sifat fisis yaitu: densitas, porositas dan daya serap air  pengujian  sifat  mekanis  yaitu: kuat  tekan.

## 1. Pengujian  Densitas
Pengujian  densitas  dilakukan  dengan  pengukuran  massa  setiap  volume.  Hasil    pengujian    desnritas    pot    sabut kelapa  dapat  dilihat  pada  Gambar  4.1
Gambar  4.1 Grafik Hubungan Antara  Densitas Dengan Variasi  Sampel
Dari  gambar  dapat  dilihat  bahwa  bahwa  densitas (kerapatan)  relatif  menurun, yang  berarti  bahwa semakin  kecil persentase  perekat  kanji  dan  semakin  besar  persentase lem  kayu  yang  digunakan  maka  semakin  turun  densitas yang  diperoleh.  Karena  lem kayu  memiliki sifat  yang  ringan.
2. Pengujian  Porositas
Pengujian  porositas  didefinisikan  sebagai  perbandingan  antara  volume  pori – pori  terhadap  volume  pot  sabut kelapa  besarnya  persentase  ruang  kosong  atau  besarnya  jumlah  pori  akan  mempengaruhi  kekuatan  pot  sabut kelapa.  Hasil pengujian porositas  pot sabut ke lapa  dapat  dilihat pada  Gambar  4.2
Muliati,  L.,  Lubis  H.L.,  Nasution, N.,  Pengaruh  Penambahan  Variasi Perekat Kanji… Vol 8 (1),  2022 muliatiledy@gmail.com 60
Gambar 4.2 Grafik Hubungan  Antara  porositas Dengan Variasi  Sampel
Porositas  mengalami  kenaikan  membuktikan  bahwa  semakin  sedikit  persentase    perekat    kanji  yang  digunakan akan  menyebabkan  nilai  porositas  semakin  naik.  Hal ini  disebabkan  oleh  perekat  kanji  mengandung  amilopektin yang  merupakan  polimer  berperan  untuk  kepadatan  dan  kekentalan  serta    mengandung  amolisa   yang  memberi sifat  keras.  Sehinggaa  perekat  kanji  mampu  menutupi  ruang  antar  partikel.    Pada    penelitian    muthahara,    dkk (2018)  menyatakan  bahwa  porositas  media  tanam  tergolong  menjadi    beberapa    kelas    diantaranya:    porositas sangat  jelek  (<30%),  jelek  (30-40%),  kurang  baik  (40-50%),  baik  (50-70%)  porous  (70-80%),  sangat  porous  (>80%). Media tanam dikatakan baik jika memiliki ruang antar partikel serta kokoh sehingga mampu menopang tanaman dengan  baik.  Jika  porositas  pada  tanaman  tidak  baik  akan  mengakibatkan  kurangnya    asupan    nutrisi    yang diperoleh  tanaman  karena  kecilnya  pori-pori  antar  partikel.  Jika  porositas  media  tanam  terlalu  porous  akan mengakibatkan  media  tanam  tersebut  mudah  rusak  karena  tidak  tersusun  dengan  padat  sehingga  menyebabkan ketidak  mampuan  menopang  tanaman  dengan  baik.  Maka  dapat  dilihat  bahwa  porositas yang  baik  terdapat  pada sampel  A dan  B
3. Pengujian  Daya Serap  Air
Daya  serap  air  adalah  kemampuan    suatu    sampel  dalam  menyerap    air    pengujian    daya    serap    air    dilakukan dengan  mengukur  massa  kering  sampel yang  sudah  dijemur,  massa  basah  sampel  setelah  direndam  selama    30 menit  menggunakan  air  dan  di  diamkan  selama  2  menit  setelah  diangkat  dari  perendaman  setelah  dilakukan pengukuran  diperoleh  hasil  daya  serap air  seperti pada  Gambar 4.3
Muliati,  L.,  Lubis  H.L.,  Nasution, N.,  Pengaruh  Penambahan  Variasi Perekat Kanji… Vol 8 (1),  2022 muliatiledy@gmail.com 61
Gambar  4.3 Grafik Hubungan Antara  Daya  Serap Air  Dengan Variasi  Sampel
Berdasarkan  data  hasil  pengujian  daya  serap  air  menunjukan  bahwa  nilai  daya  serap  air  pada  setiap  variasi campuran  mengalami  kenaikan.  Hal    ini    disebabkan    oleh    perekat    kanji    mengandung    amilopektin    yang merupakan  polimer  berperan  untuk  kepadatan  dan  kekentalan  serta  mengandung  amo  lisa  yang  memberi  sifat keras. Sehinggaa perekat kanji mampu  menutupi ruang  antar  partikel. Sama  halnya dengan  uji porositas Jaka  darma  jaya  dkk  (2019)  menyatakan  pot  organik  yang  memiliki  daya  serap  tinggi  memiliki  ketahanan  yang rendah.,  sedangkan  pot  yang  yang  daya  serap  airnya  rendah  memiliki  ketahanan  yang    cukup    baik    jika diaplikasikan  diluar maupun didalam ruangan.
4. Pengujian  Kuat  Tekan
kuat  tekan  merupakan  pengujian  yang  dilakukan  untuk  mengetahui  seberapa  kuat  pot  sabut  kelapa  untuk menampung atau menahan beban. Pengujian kuat  tekan pada   pot sabut   kelapa dilakukan dengan menggunakan alat Universal  Testing Machine. Hasil pengujian  kuat tekan pot sabut kelapa  dapat  dilihat pada  gambar 4.4
Gambar  4.4 Grafik Hubungan Kuat  Tekan Terhadap  Variasi  Sampel
Berdasarkan  data  pengujian  kuat  tekan  pada  pot  sabut  kelapa  menunjukkan    bahwa    nilai    kuat    tekannya mengalami  penurunan  Penurunan  nilai  kuat  tekan   ini    membuktikan  bahwa    semakin  kecil  persentase    perekat kanji pada  pot sabut  kelapa,  menyebabkan  penurunan kaut  tekan pada  pot sabut  kelapa.

## 5. Kesimpulan  dan  saran
Hasil  penelitian  menunjukkan  perekat  kanji  dan  lem  kayu  dapat  dimanfaatkan  sebagai  bahan  perekat  untuk pembuatan  pot  sabut  kelapa.  Hasil  penelitian  menunjukkan  pengaruh  perekat  kanji  dan  lem  kayu  terhadap karakteristik pot sabut kelapa. Dengan tambahan perekat kanji dan lem  kayu menyebabkan nilai porositas,
daya  serap  air  mengalami  kenaikan  dan  nilai  densitas    serta    kuat    tekan    mengalami    penurunan.    Hasil karakteristik  sifat fisis  densitas  dengan nilai sampel A 0,46  g/cm 2 , B  0,43  g/cm 2 ,C  0,37  g/cm 2 ,  D 0,33   g/cm 2 dan E 0,32 g/cm 2 . Nilai porositas sampel A 61,22%, B 67,54%, C 79,95%, D 85,14% dan E 92,91%. Nilai daya serap sampel  A  130,68%,  B  155,90%,  C  200,92%,  D  249,52%  dan E  280,07 %. Nilai kuat tekan sampel  A  3,87  MPa,  B  3,36 MPa,  C  2,70  MPa,  D  2,45  %  dan  E  2,10.  Komposisi  pencampuran  perekat  kanji  dan  lem  kayu  menghasilkan karakteristik yang optimum pada sampel A dengan variasi komposisi 50%:50%:0 dimana diperoleh nilai densitas sebesar  0,46  g/cm 3 ,  nilai  porositas  sebesar  61,22%,  nilai  daya  serap  air  sebesar  130,68%  dan  nilai  kuat  tekan sebesar 3,87 MPa.

## Ucapan  Terimakasih
Penulis  mengucapkan  terimakasih  pada  bapak  Fransnazoan  sitorus,  MT  yang  telah  membantu  dalam  penelitian dilaboratorium  test  fakultas  teknik  mesin  (PTKI).  Dan  dosen    pembimbing    yang    telah    membimbing    dan membantu  dalam penyelesaian jurnal  ini.

## Keterlibatan  Penulis
Lm  sebagai  peneliti  pertama  yang  bertanggung  jawab  terhadap  perumusan  latar  belakang  permas  alahan  dan metode  penelitian, LHL  dan NS  yang  berkontribusi  dalam  penyempurnaan teori sampai  dengan penelitian.

## Daftar  Pustaka
Dawud, dkk. 2020. Potensi Pemanfaatan  Limbah Serabut Kelapa (cocofiber) Menjadi Pot Serabut Kelapa (cocopot ).
Jurnal  Teknologi  Lingkungan Lahan  Basah .  Vol.08 No.01. 2020. 039 – 048. Elna, Nisrina.2018.  Manfaat  Limbah  Sabut  Kelapa  Retrievedfrom  Manfaat  Kelapa. Jurnal  Ilmu  Pertanian. Vol. ISSN:  2085-    12227.
Jaka,  D.J,  Adzani,  G.I,  Maimunah.  2019.  Pemanfaatan    Limbah    Serabut    Kelapa    Sawit    Dalam    Pembuatan    Pot Organik .  Jurnal Sains  dan  Teknologi Lingkungan. Vol.  II  No.I ISSN:2501-6119.
Luntungan  HT.2008.  pelestarian  sumber  daya  genetik  kelapa  sebagai  komuditas   unggulan  dalam  perkembangan lahan rawa  pasabg surut  dan lebak. Pengembangan  inovasi  pertanian.
Marketing  Pusat.  (2016,  Januari  5) Industri Finiture, Industri Pengelolahan Kayu Wood Woring Lem Gue Furniture Adhesive. Http:    //www.    Biondustroes.co.id/lem-untuk-kontruksi-kayu-ramah-lingkungan-crossbond    x3- 561 Maryani,  Pujiono.  (2011) Potensi  Pemanfaatan Limbah Sabut  Kelapa I (COCOPOT). Jurnal Ilmu Pertanian Vol I.No. ISSN: 1255-3255.
Muthahara,  Eva., Medha  B.,  Ninuk.  2018.  Pengaruh  Jenis  dan  Volume   Tanaman  Pada  Pertumbuhan  Markisa. Jurnal  Produksi Tanaman .  Vol.5 No.1.  2018.  101 – 108.
Mohammad,  R  dan  Darminto.  2016.  Analisis Densitas,  Porositas  dan  Struktur  Mikro  Batu  apung  Lombok  Dengan Variasi Lokasi Menggunakan  Metode  Arcimedes  dan  Software  Image  -J. Jurnal Fisika dan Aplikasinya. Vol.
12 No. 3.
Nasrul,  dkk.  2019.  Analisa  Profil  Aliran  Fluida  Cair  dan  Drop  Pada  Pipa  L  Menggunakan  Metode   simulasi  Fluid Dynamic. Jurnal Teknologi Kimia  Unimal : 2  November 2019. 53 – 72.
Nuwa, dkk. 2020.  Kualitas  Arang Aktif  Pada Tiga Jenis  Limbah Kayu Untuk  Meningkatkan Kualitas  Air  Sumur Bor. Jurnal  Hutan  Tropika. Vol.XV  No. 2 ISSN: 1693- 7643.