## Bauran Pemasaran (Marketing Mix) Bibit Anggur (Vitis Vinifera) Pada Usaha Kebun Anggur Pulo Gebang
Marketing Mix of Grape Seeds (Vitis Vinifera) in Pulo Gebang Vineyard Business
Yeni Sari Wulandari 1*)
1 Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Singaperbangsa  Karawang, Jl. HS. Ronggo Waluyo, Puseurjaya, Kecamatan Telukjambe Timur, Kabupaten Karawang, Jawa Barat 41361
* E-mail: yeni.sari@faperta.unsika.ac.id
Diterima: 1 Maret 2023 | Direvisi: 15 Maret 2023 | Disetujui: 30 Maret 2023

## ABSTRACT
Indonesia  as  a  tropical  country  has  a  wide  area  and  diverse  agro-climate  so  that  it  can produce various types of fruit including grapes and is a nutritious fruit commodity and has quite high economic value. The Imut Sinakal Pulo Gebang vineyard is a breeding place for grape  seeds  as  a  form  of  effort  to  improve  the  farmers'  economy.  The  Cute  Sinakal  Pulo Gebang Winery Business is managed by the Jakarta wine community under the auspices of the DKI Jakarta provincial food, marine and agricultural security agency. A company will be successful or not, is strongly influenced by activities in marketing its products so that it gets maximum profit. In this stage marketing management  is needed, so that the company can sell its products at favorable prices at the expected level and can overcome challenges from competitors in marketing. The purpose of this study is to determine the marketing mix that  is  applied  in  the  marketing  activities  of  the  Pulo  Gebang  Vineyard  business.  This research is a qualitative research with a descriptive approach. The process of collecting data is  done  by  means  of  observation,  interviews,  documentation.  Activities  to  analyze  data through  three  steps,  namely  data  reduction,  presentation  and  drawing  conclusions  or verification. The descriptive analysis method uses marketing mix analysis, which uses the 7P variable which consists of Product, Price, Place, Promotion, People, Process, and Physical Environment which can be seen from the Pulo Gebang Winery business..

## Kata kunci: grapes, marketing mix, nursery

## ABSTRAK
Indonesia sebagai  negara tropis memiliki wilayah yang luas dan agroklimat yang beragam sehingga dapat menghasilkan jenis buah-buahan termasuk anggur dan merupakan salah satu komoditas  buah-buahan  bergizi  dan  mempunyai  nilai  ekonomi  yang  cukup  tinggi.  Kebun anggur  Imut  Sinakal  Pulo  Gebang  merupakan  tempat  penangkaran  bibit  anggur  sebagai bentuk usaha dalam meningkatkan perekonomian petani. Usaha Kebun Anggur Imut Sinakal Pulo  Gebang  dikelola  oleh  komunitas  anggur  Jakarta  dibawah  naungan  dinas  ketahanan pangan, kelautan dan pertanian provinsi DKI Jakarta. Sebuah perusahaan akan berhasil atau tidak, sangat  dipengaruhi  oleh kegiatan dalam memasarkan produknya sehingga mendapat laba  yang  maksimal.  Dalam  tahap  ini  manajemen  pemasaran  sangat  diperlukan,  agar perusahaan dapat menjual produknya dengan harga yang menguntungkan pada tingkat yang diharapkan serta dapat mengatasi tantangan dari para pesaing dalam pemasaran. Tujuan dari penelitian  ini  adalah  mengetahui  bauran  pemasaran  yang  diterapkan  dalam  kegiatan pemasaran usaha Kebun Anggur Pulo Gebang. Penelitian ini merupakan penelitian kualitatif dengan  pendekatan  deskriptif.  Proses  pengumpulan  data  dilakukan  dengan  cara  observasi,
wawancara,  dokumentasi.  Kegiatan  menganalisis  data  melalui  tiga  langkah,  yaitu  reduksi data,  penyajian  dan  penarikan  kesimpulan  atau  verifikasi.  Metode  analisis  deskriptif digunakan analisis bauran pemasaran, yaitu menggunakan variabel 7P yang terdiri dari dari Produk, Harga, Tempat, Promosi, Orang, Proses, dan Lingkungan Fisik  yang dapat dilihat dari usaha Kebun Anggur Pulo Gebang.
Kata kunci: bibit anggur, bauran pemasaran, usaha pembibitan

## PENDAHULUAN
Sektor  pertanian  mempunyai  peranan yang  sangat  penting  dalam  perekonomian nasional.
Sektor pertanian
masih merupakan  mata  pencaharian  utama  bagi penduduk indonesia. Pembangunan pertanian terus digalakkan oleh pemerintah, pembangunan  pertanian  di  bidang  pangan khususnya  hortikultura  pada  saat  ini ditujukan untuk lebih memantapkan swasembada pangan, meningkatkan pendapatan masyarakat, memperbaiki keadaan  gizi  melalui  penganekaragaman jenis  bahan  makanan,  serta  sebagai  salah satu  bentuk  pengijauan  lahan  perkotaan (Putra, 2022).
Indonesia sebagai negara tropis memiliki wilayah yang luas dan agroklimat yang beragam sehingga dapat menghasilkan  jenis  buah-buahan  termasuk anggur. Anggur merupakan komoditas yang bisa memberikan nilai tambah, dalam artian bisa  dikonsumsi  sebagai  buah  segar maupun  diolah  menjadi  produk  olahan seperti jus atau minuman lainnya. Selain itu, anggur  merupakan  salah  satu  komoditas buah-buahan  bergizi  dan  mempunyai  nilai ekonomi  yang  cukup  tinggi  (Prihatman, 2012).  Kebun  anggur  Pulo  Gebang merupakan  tempat  penangkaran  bibit anggur  yang  merupakan  salah  satu  bentuk usaha  dalam  meningkatkan  perekonomian petani. Usaha Kebun Anggur Pulo Gebang ini  diberi  nama  Kebun  Imut  Sinakal  yang dikelola  oleh  komunitas  anggur  Jakarta  di bawah  naungan  Dinas  Ketahanan  Pangan, Kelautan  Dan  Pertanian  Provinsi  DKI Jakarta.  Sebuah  perusahaan  akan  berhasil
atau tidak, sangat dipengaruhi oleh kegiatan dalam  memasarkan  produknya  sehingga mendapat laba yang maksimal. Dalam tahap ini manajemen pemasaran sangat diperlukan, agar perusahaan dapat menjual produknya dengan harga yang menguntungkan pada tingkat yang diharapkan serta dapat mengatasi tantangan dari para pesaing dalam pemasaran.
Setiap  perusahaan  memiliki  tujuan yang hendak dicapai dengan sukses. Untuk mencapai  tujuan  tersebut  diperlukan  suatu upaya dan pemasaran merupakan salah satu solusi  untuk mencapai  tujuan tersebut. Hal ini  dikarenakan  pemasaran  merupakan strategi yang berupaya untuk mendapatkan keuntungan atau mencapai tujuan perusahaan melalui penyediaan pemenuhan kebutuhan  konsumen  (Haumara et  al., 2016).  Pemasaran  merupakan  salah  satu strategi  yang  menghubungkan  produsen dengan  konsumen  sehingga  memudahkan produsen  untuk  mencapai  tujuannya,  baik tujuan  jangka  panjang  maupun  tujuan jangka pendek.
Menurut  Stanton  yang  dikutip  dalam (Pratama,  2020),  pemasaran  adalah  “suatu sistem  keseluruhan  dari  kegiatan  bisnis yang  ditujukan  untuk  merencanakan, menentukan  harga,  mempromosikan  dan mendistribusikan  barang  dan  jasa  yang memuaskan kebutuhan baik kepada pembeli  yang  ada  maupun  pembeli potensial”.  Dengan  demikian  pemasaran adalah  kegiatan  manusia  yang  diarahkan untuk memenuhi dan memuaskan kebutuhan  dan  keinginan  melalui  proses pertukaran barang dan jasa.
Jurnal Agrimanex Vol. 03 No. 02, Maret 2023; 219 - 227
p-ISSN 2723-3391, e-ISSN 2723-7702
Salah satu aspek pemasaran diperhatikan  dalam  upaya  meningkatkan arus  barang  dari  produsen  ke  konsumen adalah  efisiensi  pemasaran,  karena  melaui efisiensi pemasaran selain terlihat perbedaan  harga  yang  diterima  petani sampai  barang  tersebut  dibayar  oleh konsumen akhir, juga kelayakan pendapatan  yang  diterima  petani  maupun lembaga  pemasaran  yang  terlibat  dalam aktivitas  pemasaran.  (Mubyarto,  2002) menyatakan, tataniaga (pemasaran) dianggap  efisien  apabila  memenuhi  dua syarat:  (1)  mampu  menyampaikan  hasil- hasil dari petani produsen kepada konsumen dengan biaya semurah- murahnya,  dan  (2)  mampu  mengadakan pembagian yang adil dari keseluruhan harga yang  dibayar  konsumen  terakhir  kepada semua  pihak  yang  ikut  serta  didalam kegiatan produksi dan tataniaga barang itu. Sistem  pemasaran  dapat  dikatakan  efisien apabila  semua  kegiatan  pemasaran  yang meliputi  kegiatan  pengumpulan  komoditas di  tingkat  petani,  kemasan  komoditas, transportasi,  pengolahan  serta  distribusi berjalan dengan biaya minimum (Asmarantaka et al., 2017).
Konsep pemasaran menilai berhasilnya suatu  perusahaan  apabila  perusahaan tersebut dapat memenuhi kebutuhan konsumen  dengan  baik,  hal  tersebut menandakan  bahwa  perusahaan  telah memasuki  era  kompetisi.  Selain  dari  hal tersebut  hal  yang  menjadi  faktor  utama pemasaran yang dapat menciptakan keputusan  pembelian  menyangkut  tujuh aspek.  Istilah  ini  populer  dengan  sebuah klasifikasi  tujuh unsur-unsur dari  alat-  alat bauran pemasaran yang dikenal dengan 4P yaitu  produk,  harga,  tempat,  promosi  dan dengan ditambah 3P yaitu personel (orang), proses dan bukti fisik (Kotler, 2012). Dalam meningkatkan  persaingan  masing-masing
perusahaan  harus  dapat  memenangkan persaingan  tersebut  dengan  menampilkan produk  yang  terbaik  dan  bermutu  tinggi yang  sesuai  dengan  selera  atau  kebutuhan konsumen  yang  selalu  berkembang  dan berubah-ubah  sesuai  dengan  perilaku pembelian  (Fransiska,  2018).  Seperti halnya  kegiatan  penjualan  bibit  anggur  di kebun  anggur  Imut  Sinakal  Pulo  Gebang Jakarta  Timur  pasti  membutuhkan  strategi dalam  pemasaran  produknya  agar  dapat bersaing  dengan  usahatani  lainya.  Strategi bersaing dan strategi penjualan bibit anggur ini  harus  menetapkan  strategi  pemasaran yang tepat, terutama yang berkaitan dengan pengimplementasian strategi bauran pemasaran ( marketing mix strategy ).
Bauran  Pemasaran    atau  dikenal dengan  marketing  mix  strategic,  yaitu kombinasi kegiatan inti dari pemasaran dan produksi  yang  difokuskan  untuk  mencapai tujuan  perusahaan  yang  menguntungkan (profitable).  Bauran  pemasaran  digunakan oleh  perusahaan  untuk  mempengaruhi preferensi konsumen  terhadap barang atau jasa yang dipasarkannya. Penetapan strategi bauran  pemasaran  memegang  peranan penting dalam strategi pemasaran. Peranan ini  dilakukan  oleh  perusahaan  untuk memperoleh  hasil  yang  optimal  (Kotler, 2012).  Selama ini pemasaran yang dilakukan pada usaha Kebun Anggur  Imut
Sinakal Pulo Gebang berupa penjualan bibit anggur  dan  jasa  perawatan  serta  edukasi tanaman anggur. Sehingga dalam meningkatkan  pendapatan,  perlu  startegi dengan  menetapkan  bauran  pemasaran  / Marketing  Mix berupa  Produk,  Harga, Tempat, Promosi, Orang, Proses, Lingkungan  Fisik.  Unsur-unsur  bauran pemasaran  tersebut  merupakan  variabel- variabel  yang  dapat  dikendalikan  oleh perusahaan.  Dalam pengembangan strategi pemasaran dengan mengkombinasikan
variabel  - variabel  tersebut ke dalam suatu rencana  strategis  menyeluruh  kemudian digunakan untuk mempengaruhi konsumen dan  segmen  pasar.  Kombinasi  variabel tersebut  bersifat  fleksibel  disesuaikan dengan  situasi  dan  kondisi  yang  terjadi  di pasar  yang  juga  dipengaruhi  oleh  faktor- faktor eksternal dan karakteristik konsumen Hasil  penelitian  (Norahmiati,  2016), menunjukkan  bahwa  bauran  pemasaran (produk,  harga,  distribusi,  dan  promosi) berpengaruh positif dan signifikan terhadap keputusan  pembelian,  sedangkan  produk merupakan  variabel  yang  paling  dominan mempengaruhi keputusan pembelian.
Selain  itu  penilitian  lain  yang  dilakukan oleh  (Sefa,  2019),  mengenai  strategi pemasaran yang dilakukan pada usaha kopi mengatakan  bahwa  kegiatan  pemasaranini dipengaruhi  oleh  4  variabel  yaitu  produk, harga,  distribusi,  dan  promosi.  Sedangkan pada  komoditas  yang  sama  penelitian dilakukan  oleh  (Gusti,  2021),  mengenai produk olahan anggur  di Bali menunjukkan hasil bahwa prioritas produk olahan anggur yang  digemari  di  wilayah  Bali  secara berurutan adalah wine, selai roti dan sirup. Adanya  pengembangan,  pemilihan  dan optimasi  produk  olahan  terhadap  alternatif produk terpilih mempertimbangkan
kekuatan sumberdaya, kelemahan
teknologi, peluang pertumbuhan pemasaran. Strategi yang  dapat  dilakukan adalah  penetrasi    pasar,  pengembangan produk, dan pengembangan pasar. Prioritas utama berturut-turut produk olahan anggur adalah  wine,  selai  dan  sirup  harus dioptimasikan  adalah  menjaga  mutu  dan produktifitas  olahan  melalui  alternatif strategi  yaitu:  pelatihan  SDM  terkait pemasaran baik, memasuki pasar
international, mengurangi jumlah penjualan buah anggur segar juga diversifikasi  produk olahan anggur dengan melihat
preferensi konsumen,
menghasilkan olahan anggur dengan kualitas  baik  dan  rendemen  yang  tinggi. Selain itu pengembangan bahan baku yang berkualitas  dengan  peningkatan  teknologi budidaya  yaitu  Pemasangan  pipa  untuk mengalirkan  air  ke  seluruh  perkebunan anggur,  pelatihan  SDM  tentang  cara produksi  yang  baik,  membentuk  jejaring dan  membentuk  struktur  kelembagaan. Perbedaan  penelitian  ini  dengan  penelitian terdahulu  yang  menarik  adalah  kebun anggur ini berada di wilayah Ibukota yang mayoritas  minim  lahan  untuk  pertanian, banyak  gedung  perkantoran  dan  padat pemukiman.  Sehingga  dengan  kondisi wilayah seperti ini perlu di  teliti mengenai bauran  pemasaran  untuk  pengembangan usaha.
Pemasaran  memegang  peranan  yang cukup penting bagi  keberlangsungan suatu agroindustri,  dengan  adanya  pemasaran maka produk dapat dikenal oleh konsumen. Agar  usaha  Kebun  Anggur  Pulo  Gebang dapat  memperluas  pangsa  pasar  dan merebut  pasar,  maka  agroindustri  tersebut perlu mengetahui strategi bauran pemasaran atau tataniaga campuran ( marketing  mix )  yang  diperlukan  untuk meningkatkan  volume  penjualan.  Bauran pemasaran  merupakan  kombinasi  antara empat  unsur  pemasaran,  yakni  produk, harga, promosi dan saluran distribusi, yang merupakan komponen yang dapat dikendalikan  dan  dapat  digunakan    oleh perusahaan  untuk  mepengaruhi tanggapan atau  respon  konsumen.  Oleh  karena  itu, para pengusaha perlu mengetahui bagaimana  kombinasi  bauran  pemasaran ( marketing mix ) yang tepat untuk diterapkan  agar  dapat  menarik  konsumen atau pelanggan sebanyak mungkin, sehingga  memperoleh  keuntungan  yang maksimal (Kotler, 2002). Berdasarkan latar belakang di atas maka tujuan penelitian ini adalah  untuk  menganalisis  strategi  bauran
Jurnal Agrimanex Vol. 03 No. 02, Maret 2023; 219 - 227
p-ISSN 2723-3391, e-ISSN 2723-7702
pemasaran ( marketing mix ) yang berada di Kebun  Anggur  Pulo  Gebang  yang  terlihat pada  kegiatan  manajemen,  organisasi, proses  pelaksanaan  kegiatan  budidaya  dan penananganan  pasca  panen  Anggur  di Kebun Anggur Pulo Gebang dan pemasaran yang  terdiri  dari  Produk,  Harga,  Tempat, Promosi,  Orang,  Proses,  dan  Lingkungan Fisik.

## METODE PENELITIAN
Metode  penelitian  yang  digunakan adalah studi kasus. Penelitian ini dilaksanakan  pada  usaha  Kebun  Anggur Pulo  Gebang  yang  dipilih  secara  sengaja (purposive).  Responden  dalam  penelitian mencakup  5  orang,  yang  terdiri  dari,  1 orang pemilik, 1 bendahara, 1 sekretaris, 2 orang karyawan. Metode pengumpulan data terdiri  dari  data primer dengan wawancara langsung.  Metode  wawancara  digunakan peneliti  untuk  mendapatkan  keterangan  – keterangan  lisan  dengan  cara  melakukan tanya  jawab  dan  bertatap  muka  dengan pengelola  kebun  anggur  yang  dapat memberikan  keterangan  kepada  peneliti. Metode  wawancara  ditujukan  kepada pengelola kebun anggur untuk memperoleh data  mengenai  penyebab  dan  dampak  dari masalah  pemasaran  yang  berpengaruh terhadap  pendapatan  usaha  Kebun  Anggur Pulo Gebang. Metode dokumentasi digunakan  sebagai  alat  pelengkap  untuk memperoleh  data  mengenai  pengelolaan kebun anggur meliputi perawatan, penjualan,  biaya  yang  dikeluarkan,  serta pelayanan  yang  diberikan.  Subjek  dalam penelitian  ini  adalah  usaha  Kebun  Anggur Pulo  Gebang.  Objek  dalam  penelitian  ini adalah bauran pemasaran pada usaha Kebun Anggur Pulo Gebang. Data dalam penelitian  ini  adalah  data  pengamatan langsung  yang  mencakup  data  produksi, harga,  informasi  pemasaran  dan  data
lainnya yang berada di dalam usaha Kebun Anggur Pulo Gebang.

## Lokasi dan Waktu Penelitian
Lokasi  penelitian  ini  adalah  Usaha kebun Anggur Pulo Gebang Jalan Malaka 2 RT  009/006,  Kelurahan  Malaka  Sari, Kecamatan Duren Sawit, Jakarta Timur dan penelitian  dilakukan  pada  bulan  Juli- Agustus 2022.

## Metode Analisis
Penelitian ini merupakan penelitian kualitatif  dengan  pendekatan  deskriptif. Menurut (Sugiyono, 2011), Proses pengumpulan  data  dilakukan  dengan  cara observasi, wawancara, dokumentasi.
Kegiatan  menganalisis  data  melalui  tiga langkah,  yaitu  reduksi  data,  penyajian  dan penarikan  kesimpulan  atau  verifikasi. Metode  analisis  deskriptif  digunakan analisis bauran pemasaran, yaitu menggunakan variabel 4P yang terdiri dari produk  ( product ),  harga  ( price ),  tempat ( place )  dan  promosi  ( promotion )  yang dapat dilihat dari usaha Kebun Anggur Pulo Gebang.  Tahapan  yang  dilakukan  dalam penelitian meliputi tahap persiapan, pelaksanaan dan pelaporan. Adapun tahapan dalam penelitian ini adalah :
1. Tahap  persipan.  Tahapan  ini  bertujuan untuk  mencari gambaran umum tentang lokasi penelitian. Selain itu peneliti juga membuat  pedoman  yang  digunakan untuk merekam data atau wawancara dan informasi - informasi lain yang berhubungan dengan data yang diharapkan.
2. Tahap rancangan penelitian. Tahapan ini menentukan  pedoman  yang  digunakan dalam  melakukan  kegiatan.    Hal  ini peneliti melakukan penyusunan proposal terlebih  dahulu  yang  memuat  tentang latar belakang, rumusan masalah,
p-ISSN 2723-3391, e-ISSN 2723-7702
batasan  masalah,  tujuan  penelitian, manfaat dan metode penelitian.
3. Tahap pelaksanaan. Tahapan ini meliputi kegiatan  observasi,  wawancara  dan penelusuran  data  yang  tertulis.  Tahap pertama  yang  dilakukan  peneliti  adalah melakukan observasi langsung kelapangan kemudian wawancara
dengan beberapa narasumber, karyawan,
konsumen dan manajer.
4. Tahap  pelaporan.  Tahapan  ini  meliputi menyusun hasil penelitian dan melaporkan temuan-temuan yang
diperoleh sesuai dengan tujuan penelitian. Kesimpulan yang didapat dari data-data  yang  diterima  oleh  peneliti, secara  langsung  melalui  observasi, wawancara setelah data terkumpul maka tahap selanjutnya adalah menguji kebenaran  dari  data  yang  diperoleh dengan pustaka yang berkaitan.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Kebun  Anggur  Pulo  Gebang  dahulu merupakan  lahan  kosong  terbengkalai dijadikan  tempat  budidaya  anggur  dan edukasi  untuk    masyarakat  sekitar  serta berfokus kepada penjualan bibit anggur dan edukasi yang dibentuk oleh  pak yatno yang merupakan  ketua  dari  komunitas  anggur Jakarta. Kebun anggur ini membudidayakan bibit anggur import sejak tahun 2017 yang berlokasi di Jalan Malaka 2  RT  009/006,  Kelurahan  Malaka  Sari, Kecamatan Duren Sawit, Jakarta Timur.
Adapun  kegiatan  pada  usaha  kebun anggur ini adalah:
A. Budidaya
1. Pengolahan lahan merupakan kegiatan memperbaiki kondisi lahan agar sesuai untuk  penanaman.  kegiatan  yang dilakukan  antara  lain  pemotongan pohon  besar    agar    sinar    matahari maksimum    dan    pembuangan    semak dan  belukar  sehingga  pembuatan
lubang  tanam  akan  lebih  mudah. Prosedur pelaksanaan kegiatan pengelolaan  tanah  adalah  sebagai berikut :
a.  Lahan  dibersihkan  dari  sisa  tanaman, gulma dan sampah
b.  Pembuatan  lubang  tanam  (60  cm  x 60cm x60 cm)
c.  Penutupan lubang tanam
2. Penyiapan  bibit  merupakan  kegiatan untuk menyediakan bibit bermutu yang mampu  berproduksi  sesuai    dengan keunggulan varietas, sehat dan mempunyai  daya  adaptasi  yang  baik. Perbanyakan anggur yang dilaksanakan  adalah  dengan  cara vegetative (stek dan grafting / sambung pucuk).  Penggunaan  batang  bawah akan  membantu  pertumbuhan  dan memperkuat  tanaman  dari  cekaman biotik maupun abiotik.
3. Penanaman merupakan kegiatan memindahkan    bibit    dari  tempat penyemaian  ke  lubang  tanam  pada areal  tanaman  sebagai  proses  awal produksi.
Prosedur pelaksanaan
kegiatan  penanaman  anggur  terbaik dilakukan pada akhir musim penghujan awal musim kemarau, untuk pertumbuhan  vegetatif  maksimum. Media  tanam  pada  bibit  disiram  agar media  tidak    pecah    saat polibag dibuka. Polibag dari  media  tanam dibuka  dengan  hati-hati  ,dimulai  dari pembukaan bagian bawah polibag .
4. Pembuatan Rambatan dipasang setelah tanaman  berumur  1  bulan.  Bahan rambatan bisa dari kayu, bambu, beton dan besi.
5. Pengairan merupakan kegiatan penyediaan  air  sesuai  kebutuhan tanaman  pada  daerah  penangkaran tanaman  sesuai  pada  waktu,  cara,  dan jumlah  yang  tepat  untuk  menjamin kebutuhan  air  bagu  tanaman  sehingga
Jurnal Agrimanex Vol. 03 No. 02, Maret 2023; 219 - 227
p-ISSN 2723-3391, e-ISSN 2723-7702
pertumbuhan  dan  proses  produksinya berjalan optimal.
6. Pemupukan  merupakan    kegiatan memberikan  unsur hara bagi tanaman untuk  memenuhi  kebutuhan  nutrisi tanaman  untuk  menjamin  tanaman tumbuh secara optimal dan berproduksi secara maksimal. Pupuk yang digunakan  adalah  pupuk  organik berupa kotoran kambing. 7. Pemangkasan bentuk dan pemangkasan produksi adalah kegiatan yang merangsang tumbuhnya tunas  cabang-cabang  baru,  sehingga dihasilkanya bunga dan buah. Pemangkasan  bentuk  dan  produksi bermanfaat  untuk  memperoleh  batang pohon tanaman anggur yang kekar dan kuat,  sehingga  bentuk  dasar  tanaman bagus,  mendapatkan  cabang-cabang yang  kuat  tumbuhnya,  memperoleh tanaman  anggur  yang  cepat  berbunga dan bertandan
banyak,sehingga produksinya tinggi.
8. Pengendalian  Organisme  Pengganggu Tanaman  (OPT)  merupakan  kegiatan mencegah  kerugian  pada  budidaya tanaman yang diakibatkan oleh Hama, Panthogen  dan  gulma  serta  untuk menghindari kerugian ekonomi berupa kehilangan  hasil  (kuantitas)  ataupu kualitas hasil tanam. dengan memadukan satu atau teknik pengendalian yang dikembangkan dalam  satu  kesatuan.  Hama  dan penyakit  yang  sering  terjadi  di  tempat ini  adalah  kutu  kebul,  belalang  dan jamur akar/busuk akar.
9. Panen  merupakan  kegiatan  memetik buah  yang  telah  siap  panen  atau mencapai kematangan fisiologis sesuai persyaratan  yang  telah  ditentukan.
Panen  dilakukan  untuk  memperoleh hasil sesuai dengan tingkat kematangan
buah.  Pemberian  pestisida  dihentikan 20  hari  sebelum  panen  dan  pengairan dihentikan  10  hari  sebelum  panen. Selanjutnya  lahan  bisa  diberikan pengairan  secukupnya.  Umur  panen buah  optimal  sekitar  120-125  hari setelah pemangkasan. Tanaman anggur mulai  produktif  berbuah  pada  umur  1 tahun. Pembuahan berikutnya kontinyu 1-2  kali  setahun,  tergantung  kegiatan pemangkasan. Produksi rata-rata tanaman yang berumur 1 tahun adalah 2,5 kg/ pohon/tahun. Produksi rata-rata tanaman  yang  berumur  5-10  tahun yaitu  antara  25-30  kg/  pohon/tahun. Tanaman  yang  berumur  10  tahun  ke atas produksinya cenderung menurun. 10. Pasca Panen bertujuan untuk menghasilkan  buah    dengan  standar mutu yang baik dan seragam.

## B. Bauran Pemasaran
Adapun bauran pemasaran ( marketing  mix )  yang  diterapkan  pada kebun  anggur  Pulo  Gebang  ialah  sebagai berikut :
1. Produk / Product
Produk    yang    berada    di    kebun anggur    pulo    gebang  terbagi  menjadi  2 produk, ialah produk bibit tanaman anggur, serta    jasa  berupa  edukasi  dan  perawatan tanaman  anggur.  Hal  yang  ditonjolkan pemilik kebun anggur adalah dari segi rasa buah dan kualitas hasil panen. Bibit anggur masih  dalam  proses  pembuatan  sertifikasi (Lestari, 2009). Bibit anggur yang dijual di kebun  anggur  pulo  gebang  sangatlah variatif.  Menjual  berbagai  jenis  bibit tanaman anggur sehingga mampu memenuhi  kebutuhan  masyarakat  atau lembaga yang membutuhkan. Manfaat dari tanaman  anggur  ini  sendiri  selain  dapat  di konsumsi buahnya, tanamannya digunakan sebagai peneduh di halaman rumah.

## 2. Harga / Price
Dari  segi  harga,  bibit  Anggur  di Kebun  anggur  Pulo  Gebang  sangat terjangkau bagi masyarakat, dengan kisaran harga 70.000 -  100.000  rupiah pertanaman sesuai  dengan  jenis  anggur  nya.  Untuk biaya edukasi tidak diberikan tarif sehingga siapa  saja  diperbolehkan  datang  untuk menambah ilmu. selain itu biaya pengelolaanya pun sangat terjangkau.
3. Tempat / Place
Lokasi  cukup  strategis  dan  mudah dikunjungi konsumen. Dikarenakan berada di  pinggiran  daerah  perkotaan  sehingga mempermudah  konsumen  untuk  membeli ataupun mencari alamat kebun anggur Imut Sinakal Pulo Gebang.
4. Promosi /Promotion
Promosi  yang  dilakukan  oleh  Kebun Anggur  Pulo  Gebang  melalui  pengiklanan berupa  promosi  media  sosial  ( instagram, youtube dan whatsapp ),  mengikuti
pameran kewirausahaan, panen raya bersama    Komunitas  anggur  Jakarta,  serta Edukasi  Gratis  sehingga  dapat  menambah relasi  serta  menambah  pengetahuan  calon konsumen  sehingga  meningkatkan  minat konsumen  untuk  melakukan  pembelian bibit anggur.
5. Orang / People Untuk meningkatkan
kualitas marketing,  kebun  anggur  Pulo  Gebang memiliki  pelatihan  edukasi  untuk  melatih pekerja  maupun  masyarakat  sekitar  yang tertarik  akan  budidaya  tanaman  anggur. Sehingga  pekerja  memiliki  kemampuan yang  baik  bahkan  berkualitas.  Agen  yang berkuaitas  dapat  meningkatkan  jumlah pembeli bibit tanaman anggur di kebunanggur pulogebang.
6. Proses / Process
Dari  segi  proses  di  kebun  anggur pulogebang  semua  berjalan  baik  dari pelaksanaan budidaya dari amal pembuatan bibit sampai penjualannya. Proses transaksi
dapat  dilakukan  pembayaran  melalui transfer  bank  atau  pun  tunai  dengan langsung  datang  ke  tempat  kebun  anggur. Pada  kebun  anggur  pulo  gebang  proses pengiriman sangat cepat karena menggunakan  sistem booking ,  dimana pembeli  dapat      bertanya  dan  membeli melalui sistem online sehingga penjual bisa melaksanakan  pengiriman  dengan  waktu yang sudah di tentukan.
7. Lingkungan Fisik / Physical

## Environment
Kebun  anggur  memiliki  tempat penangkaran  yang  cukup  mudah  dikenali oleh  masyarakat.  Tempat  kebun  anggur Pulo Gebang merupakan milik sendiri yang yang  cukup respresentative berada  di Ibukota Jakarta. Dengan lingkungan tempat kebun anggur terletak di pinggir kota maka lokasi  ini  mempermudah  masyarakat  yang ingin  bertransaksi  langsung  ke  kebun anggur.

## SIMPULAN DAN SARAN
Bauran  pemasaran  yang  diterapkan oleh  kebun  anggur  pulo  gebang.  Dalam kaitan Produk, bibit anggur sudah beragam jenis namun masih dalam proses pembuatan sertifikasi  dan   pemilik  tidak  menjual  atau mengelola  hasil  panen  lebih  lanjut  dalam bentuk produk olahan. Harga, strategi harga yang  dilakukan  oleh  pemilik  kebun  yaitu dengan menerapkan harga yang murah dan memberikan  pelayaan  khusus  kepada konsumen. Tempat, pemilik usaha memanfaatkan lahan kosong yang terbengkalai  sehingga  relatif  mengurangi biaya  sewa  tempat  Lokasi  usaha  strategis dan dekat dengan  akses jalan raya sehingga mudah dijangkau konsumen. Pemilik kebun anggur melakukan promosi promosi media sosial  ( instagram,  youtube dan whatsapp ), mengikuti  pameran  kewirausahaan,  Panen raya  bersama  Komunitas  anggur  Jakarta, serta  Edukasi  Gratis  untuk  menarik
pengunjung dan konsumen. Orang, karyawan kebun anggur diberikan pembinaan  untuk  menambah  pengetahuan agar  dapat  melayani  dan  mengedukasi konsumen  semakin  maksimal.  Proses, proses budidaya dilakukan di kebun anggur dan  sarana  prasarana  yang  memadai sehingga pemilik usaha tidak perlu khawatir untuk memenuhi jumlah permintaan konsumen.  Lingkungan  Fisik,  Kebun anggur memiliki tempat penangkaran yang cukup  mudah  dikenali  oleh  masyarakat dengan luas yang memadai.

## REFERENSI
Asmarantaka,  R.  W.,  Atmakusuma,  J., Muflikh, Y. N., & Rosiana, N. (2017). Konsep Pemasaran Agribisnis : Pendekatan Ekonomi dan Manajemen. Jurnal Agribisnis Indonesia , Vol 5 No
2 , 151–172.
Fransiska,  A.  (2018).  Strategi  Bauran Pemasaran  Wine  Sebagai  Produk Penunjang  Pariwisata  (Studi  Kasus PT.  Sababay  Winery  Bali). Jurnal IPTA , Volume 6 N .
Gusti,  I.  (2021).  Strategi  Produk  Olahan
Buah Anggur Sebagai Produk Unggulan  Di  Kabupaten  Buleleng Provinsi Bali. Jurnal Teknologi
Industri  Pertanian. , Vol  31  (3) ,  296–
304.
Haumara, R. U., Suamba, I. K., & Dharma, I.  P.  (2016).  Bauran  Pemasaran
(Marketing  Mix)  Tanaman  Hias  Pada CV.  Kumala  Dewata  Di  Kecamatan Denpasar  Barat,  Kota  Denpasar.
Jurnal Agribisnis Dan Agrowisata.
Kotler,  P.  (2002). Manajamen  Pemasaran Jilid 2. (Edisi Mile). PT Prenhallindo. Kotler, P. (2012). Manajemen Pemasaran; Analisis  Perencanaan  Inplementasi
Dan
Pengendalian,Terjemahan .
Erlangga.
Mubyarto.  (2002). Pengantar  Ekonomi Pertanian (Edisi  Keti).  PT.  Pustaka
LP3ES. Norahmiati.  (2016).  Analisis  Pengaruh Bauran Pemasaran Terhdapa
Keputusan  Pembelian  Mobil  Suzuki Ertiga Di Dealer Suzuki Banjarmasin. Jurnal Socioscientia , Volume 8 N . Pratama,  D.  (2020). Analisis  Bauran Pemasaran  Usaha  Kue  Tradisional
Dange Di Kecamata Mandalle Kabupaten Pangkep . Pustakawan
Amaluddin Zaihal. Prihatman.  (2012). Padi  (Oryza  Sativa  L.) Sistem Informasi Manajemen Pembangunan  Di  Perdesaan,  Proyek PEMD. BAPPENAS. Putra, R. (2022). Pengantar Ilmu Pertanian (M.S.Mila  Sari  (Ed.)) .  PT.  Global
Eksekutif Teknologi. Sefa, D. (2019). Analisis Bauran Pemsaran (Marketing Mix) Dan Strategi
Pengembangan  (Studi  Kasus  Pada Agroindustri Kopi Bubuk Cap Intan Di Kota Bandar Lampung). JIIA , Volume
7.