e-ISSN: 2580-9776 (Online) p-ISSN: 2580-1163 (Print) Faridi & Puspita | Amerta Nutrition Vol. 6 Issue 3 (September 2022). 292-297

## ABSTRACT
Background: From the end of 2019 until now, the Covid-19 pandemic has remained unresolved in many different countries. Covid-19 has caused more than 991,000 deaths worldwide and over 10,000 deaths in Indonesia. The spread of this virus is by droplets, so there is a high risk that a person not wearing a mask will become infected. Consuming nutritious foods, keeping physical distance, and washing hands as part of PHBS must become personal habits, especially in times of Covid-19. Objective: The objective is to differences in eating patterns and PHBS before and during Covid-19 students Methods: The study used a cross-sectional, analysis using a Wilcoxon rank test for different tests to see eating patterns and behaviors of clean and healthy living (PHBS) before and during Covid-19. The number of respondents to this study was 231 students.
Results: There  were  differences  in  meal  frequency  (p<0.001),  food  type  (p=0.032),  and  clean  and  healthy  living  behavior (PHBS) practices (p<0.001) before and during the reproductive period Covid-19.
Conclusion: There are changes in eating patterns (frequency and type of food), and habits in washing hands (using water and soap) during covid-19
Keywords: Covid-19, diet, students, Indonesia

## Karakteristik, Pola Makan, dan Perilaku Hidup Bersih Sehat Mahasiswa Terdampak Covid-19
Characteristics, Eating Patterns and Behavior of Healthy Clean Living Impact Students Covid-19
Ahmad Faridi* 1 , Winny Puspita 2
1 Program Studi Gizi, Fakultas Ilmu-Ilmu Kesehatan, Universitas Muhammadiyah Prof.DR.Hamka, Jakarta, Indonesia
2 Politeknik Kesehatan Tiara Bunda, Depok, Indonesia

## ARTICLE INFO
Received: 0 1-09-2020 Accepted: 31-03-2022 Published online: 09-09-2022
*Correspondent: Ahmad Faridi ahmad.faridi@uhamka.ac.id

## DOI:
10.20473/amnt.v6i3.2022.292- 297
Available online at: https://e- journal.unair.ac.id/AMNT
Keywords: Covid-19, mahasiswa, pola makan, PHBS

## ABSTRAK
Latar  belakang :  Sejak  akhir  tahun  2019  hingga  sekarang,  pandemi  Covid-19  masih belum  terselesaikan  di  berbagai  negara.  Covid-19  telah  menyebabkan  lebih  dari 991.000 kematian di seluruh dunia dan telah terjadi kematian di Indonesia lebih dari 10.000.  Penyebaran  virus  ini  melalui  droplet,  sehingga  ada  risiko  tinggi  seseorang yang tidak menggunakan masker tertular. Konsumsi makanan bergizi, menjaga jarak dan mencuci tangan merupakan bagian dari PHBS (Perilaku Hidup Bersih dan Sehat) yang harus menjadi kebiasaan individu, terutama di masa Covid-19.
Tujuan: Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengkaji  kebiasaan  makan  dan  PHBS mahasiswa sebelum dan saat Covid-19
Metode: Penelitian ini menggunakan pendekatan cross sectional dan uji analisis beda wilcoxon rank test untuk melihat pola makan dan PHBS sebelum dan saat Covid-19. Sampel  dalam  penelitian  ini  adalah  mahasiswa.  Jumlah  responden  berjumlah  231 mahasiswa.
Hasil: Terdapat perbedaan frekuensi makan (p<0,001), jenis makanan (p=0,032), dan praktik PHBS (prilaku hidup bersih sehat) (p<0,001) sebelum dan selama Covid-19 Kesimpulan :  Terdapat  perubahan  pola  makan  (frekuensi  dan  jenis  makanan),  dan kebiasaan mencuci tangan selama Covid-19
OPEN ACCESS

## RESEARCH STUDY
Faridi & Puspita | Amerta Nutrition Vol. 6 Issue 3 (September 2022). 292-297

## PENDAHULUAN
Di Indonesia secara konsisten Prevalensi Covid-19 meningkat mulai Maret hingga April. Prevalensi ini terjadi peningkatan  karena  kurangnya  kepedualian  masyarakat terhadap  himbauan  pemerintah 1 .  Untuk  meminimalkan jumlah  kasus  di  masyarakat,  mereka  harus  menjalani PHBS  sesuai  pedoman  pencegahan  Covid-19  dan masyarakat  menggerakkan  gaya  hidup  sehat  serta menerapkan pola makan yang sehat dan seimbang 2 . Virus ini  di  Indonesia  telah  menyebar  ke  sebagian  besar provinsi.  Tiga  provinsi  di  Indonesia  yang  paling  rentan terhadap  pandemi  virus  corona  adalah  Banten,  Jakarta dan  Jawa  Barat.  Ketiga  provinsi  ini  terancam  oleh penduduk yang mobilitasnya tinggi, karakteristik daerah padat penduduk, dan kualitas udara yang  buruk 3 .
Kesehatan merupakan kebutuhan dasar kehidupan  manusia.  Akan  tetapi,  sehat  dan  sakit  tidak hanya  berkaitan  dengan  biologi,  tetapi  juga  ditentukan oleh  perilaku  manusia  itu  sendiri.  Hendrik  L  Blum, mengatakan  bahwa  lingkungan,  perilaku,  genetik  dan pelayanan  medis  akan  mempengaruhi  kesehatan seseorang.  Perilaku  merupakan  hal  terpenting  untuk mencapai  peningkatan  derajat  kesehatan  masyarakat atau  individu 4 . Kasus  Covid-19  yang  berkaitan  dengan bidang  pendidikan  berakibat  diterapkannya  kebijakan belajar dari rumah, sehingga mengakibatkan mahasiswa yang kuliah di Jakarta, Banten dan Jawa Barat saat terjadi pandemi  sebagian  besar  kembali  ke  daerah  masing- masing, namun masih ada sebagian mahasiswa bertahan di  kos-kosan.  Saat  ini,  berbagai  isu  yang  muncul  akibat Covid-19  telah  menunjukan  gejala  yang  serius.  Dampak dari gejala tersebut telah banyak merubah perilaku cara berkomunikasi  dan  berinteraksi  dalam  masyarakat  di bidang ekonomi dan perdagangan, pariwisata, pendidikan,  dan  sebagainya.  Bidang  Pendidikan  telah mendapatkan  perhatian  yang  lebih  dari  pemerintah dimana telah terjadi perubahan secara mendasar 5 . Perguruan  tinggi  di  Indonesia  dalam  sistem pembelajaran  dilaksanakan  dengan  tatap  muka,  namun saat  ini  pembelajaran  dilakukan  secara  online  melalui penerapan teknologi media sosial, dosen dan mahasiswa melaksanakan  proses  pengajaran  dari  rumah  masing- masing. Pelaksanaan proses pembelajaran ini telah sesuai rekomendasi  Organisasi  Kesehatan  Dunia  untuk menangguhkan segala jenis kontak fisik atau pertemuan dalam jumlah besar 6 . Pemberlakuan  Pembatasan  Kegiatan  Masyarakat
(PPKM)  di  beberapa  wilayah  Indonesia  membuat sebagian  besar  masyarakat  tinggal  dan  beraktivitas  di dalam  rumah,    sehingga  akan  terjadi  peningkatan aktivitas  sedentari  dirumah  lebih  besar  yang  berakibat pada  peningkatan  risiko  dan  potensi  kesehatan  yang kurang  baik 7 .  Aktivitas  fisik  memiliki  beberapa  manfaat seperti  mengurangi  risiko  penyakit  kardiovaskular, menghindari stress, meningkatkan kualitas hidup 8 . WHO merekomendasikan  melakukan  aktivitas  fisik  minimal  3 kali  seminggu 9 .  Aktivitas  fisik  yang  direkomendasikan untuk  tetap  aktif  di  rumah,  dengan  olahraga  aerobik, latihan beban tubuh, menari dan active video gaming 10 . PHBS  diterima  dengan  baik  oleh  sebagian  besar masyarakat selama masa pandemi Covid-19. Masyarakat rutin  melaksanakan  5M  (memakai  masker,  mencuci
tangan  pakai  sabun,      menjaga  jarak,  menghindari kerumunan dan membatasi mobilitas) serta mengkonsumsi  makanan    bergizi  berupa  buah  dan sayur 11 . Masa  remaja  adalah  masa  kehidupan  dari pubertas sampai dewasa, dalam proses pematangan dan perkembangan  fisik  dari  masa  kanak-kanak  sampai dewasa. Perkembangan remaja dibagi menjadi tiga tahap, yaitu remaja awal (10-14 tahun), remaja pertengahan (15- 17 tahun), dan remaja akhir (18-21 tahun) 12 . Pola makan dapat  didefinisikan  sebagai  jumlah  makanan  yang dikonsumsi seseorang dalam memenuhi  kebutuhan gizi. Pola  makan  yang  bervariasi  secara  kualitatif  dapat meningkatkan status gizi seseorang 13 . Di masa pandemi Covid-19 , pola makan seseorang akan  berubah,  berdasarkan  hasil  penelitian  diketahui sebagian besar siswa makan 3x sehari dengan makanan utama  berupa  nasi,  dan  16  siswa  tidak  mengkonsumsi nasi  serta    ada  3  siswa  hanya    minum  susu  atau  kopi dengan  roti  sebagai  pengganti  nasi.  Siswa  lain  tidak makan  apapun  sehingga  terlihat  berat  badan  menjadi lebih  kurus.  Dalam  keluarga  ada  juga  kebiasaan  yakni tidak  sarapan  pagi  dengan  alasan  sarapan  dapat menyebabkan  tidur  saat  dikelas.  Namun  ada  keluarga yang terbiasa makan roti dan minum susu atau kopi saja sebagai sarapan 14 . Pada orang dengan pola makan yang kurang baik, keadaan  gizi  kurang  dan  adanya  penyakit  bawaan (Diabetes  Melitus)  memiliki  resiko  kematian  yang  lebih tinggi 15 . Pada seseorang dengan daya tahan tubuh yang kuat,  virus  corona  dapat  dinonaktifkan  sementara, dengan tidak menunjukkan gejala, sehingga pola makan yang  bergizi  seimbang  berkaitan  erat  terhadap  daya tahan  tubuh  seseorang  saat  diserang  virus  corona. Seseorang yang pola makannya baik memiliki daya tahan tubuh  lebih  baik  dibandingkan  dengan  orang  yang  pola makannya  buruk.  Perubahan  ini  akan  terjadi  selama pandemi Covid-19 seperti ini 2 .
Tujuan  dalam  penelitian  ini  adalah  mengetahui karakteristik, kebiasaan makan dan pola hidup bersih dan sehat  mahasiswa saat  Covid-19.

## METODE
Penelitian  ini  dirancang  dengan  disain cross- sectional study . Pelaksanaan penelitian pada bulan Maret sampai  dengan  April  2020.  Pengumpulan  data  dengan menyebarkan google  form selama  pandemi  Covid-19 dengan  menggunakan  jaringan  internet  yang  dikirimkan ke  sosial  media  seperti  Whatsapp. Google  form berisi tentang  pengenalan  singkat  tentang  latar  belakang, tujuan,  prosedur,  sifat  partisipasi  sukarela,  pernyataan anonimitas  dan  kerahasiaan,  dan  catatan  tentang pengisian  kuesioner.  Kuesioner  terdiri  dari  pertanyaan yang  berkaitan  dengan  karakteristik  siswa,  dari  wilayah tempat  tinggal,  jenis  kelamin,  status  Indeks  Massa Tubuh(IMT),  aktivitas  fisik  dan  tempat  tinggal  saat  ini sebelum  dan  selama  Covid-19.  Jumlah  responden  yang bersedia  mengembalikan  pengisian  kuesioner  via  online sebanyak  231  siswa  di  wilayah  Jawa  Barat,  Banten  dan Jakarta.  Pengolahan  data  menggunakan  alat  bantu Microsoft Excel 2016 dan aplikasi program SPSS versi 20 for  Windows.  Analisis  uji  statistik  diolah  menggunakan
Faridi & Puspita | Amerta Nutrition Vol. 6 Issue 3 (September 2022). 292-297
SPSS  untuk  analisis  statistik  deskriptif  dan  statistik inferensia 16 . Analisis deskriptif untuk mengetahui sebaran karakteristik  mahasiswa  yang  terdiri    jenis  kelamin, wilayah asal mahasiswa, status BMI, dan status aktifitas fisik  saat  ini,  kebiasaan  diet  dan  praktik  PHBS    baik sebelum dan selama Covid-19. Variabel frekuensi makan dikategorikan menjadi 3 kali makan, > 3 x makan dan <3x makan, untuk praktek PHBS dikategorikan menjadi tidak cuci  tangan,  kadang-kadang,  cuci  tangan,  cuci  tangan pakai sabun. Analisis deduktif yang digunakan adalah uji beda wilcoxon rank test .

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Berdasarkan  tabel  1  diatas  terlihat  bahwa responden yang berasal dari DKI Jakarta sebesar 42,6%, Banten  (30,3%)  dan  Jawa  Barat  (28,1%),asal  wilayah responden  dalam  penelitian  merupakan  wilayah terdampak Covid-19 yang terbesar, hal ini sesuai dengan laporan bahwa virus ini telah menyebar ke sebagian besar provinsi, namun Jakarta, Banten, dan Jawa Barat menjadi tiga  provinsi  di  Indonesia  yang  paling  rentan  terhadap pandemi virus corona dengan  risiko mobilitas penduduk
yang  tinggi,  karakteristik  daerah  padat  dengan  kualitas udara buruk 5 . Sebagian besar responden berjenis kelamin perempuan  sebesar  (97,4%)  dan  laki-laki  (2,6%),  dan tentang tempat tinggal responden saat PPKM diterapkan sebagian besar responden tinggal dirumah yakni (97,4%) dan  di  kost  (22,9%).  Untuk  aktifitas,  responden melakukan  kegiatan  (aktifitas)  (seperti  menyapu, mengepel,  menstrika  baju  dan  yoga)  sebesar  (62,8%), diikuti  oleh  mobilitas  ringan  (seperti  menonton  tv, memainkan  HP,  tidur,  melamun,  berjalan  ke  toko  atau warung)  sebesar  (35,5%)  dan  aktifitas  yang  sifatnya bergerak  lebih  banyak  (menimba  air,  menebang  pohon dekat rumah, bersepeda dengan statisoner menggunakan beban  sebesar  (1,7%).    Aktifitas  fisik  yang  dilakukan responden saat pandemi adalah Aktivitas fisik yang lebih mengarah  pada  pergerakan  sederhana  tubuh  dengan tujuan  agar  gerakan  tersebut  dapat  meningkatkan pengeluaran energi atau tenaga dan pembakaran energi. Pembatasan dimaksudkan untuk mengurangi penyebaran virus  Covid-19  yang  berdampak  negatif  terhadap pelaksanaan rutinitas berupa aktivitas fisik. Berdasarkan penelitian Hossain, ditemukan efek negatif dari karantina di rumah terhadap aktivitas fisik dan perilaku makan 17 .
Tabel 1. Karakteristik mahasiswa berdasarkan asal provinsi, jenis kelamin, tempat tinggal, aktifitas fisik, Indeks Massa Tubuh
Variabel n (%) Asal provinsi Jenis kelamin Tempat tinggal (saat PPKM)
Aktifitas fisik Indeks Massa Tubuh (kg/m 2 ) DKI  Jakarta Jawa Barat Banten
Laki-laki Perempuan Kost Rumah
Menonton  TV,  memainkan  HP,    tidur,  melamun, berjalan ke toko atau warung
Menyapu, Mengepel, Menstrika baju, Yoga
Menimba air, menebang pohon dekat rumah, sepeda dengan stationer menggunakan beban Kurus Normal Gemuk 96   (41,6) 65   (28,1) 70   (30,3)
6   (2,60)
225  (97,4) 53   (22,9) 178   (77,1) 82 (35,5) 145   (62,8) 4    (1,70) 45 (19,5) 136  (58,9) 50   (21,6)
Terkait  dengan  status  indeks  massa  tubuh responden  saat  Covid-19  sebagian  besar  normal  yakni (58,9%),  gemuk  (21,6%)  dan  kurus  (19,5%).  Hasil penelitian  sejalan  oleh  Rambing  et  al.,  (2021)  yang mengatakan  bahwa  karakteristik  ukuran  antropometri pada 552 mahasiswa FK Universitas Trisakti yang berusia 19 sampai 21 tahun. Mereka melaporkan bahwa rata-rata TB  hasil  penelitian  adalah  1,684  m  ±  0,054.  Dalam penelitian ini tinggi total rata-rata adalah 162 cm, tinggi rata-rata wanita adalah 158 cm, dan tinggi rata-rata laki- laki  adalah  169  cm.  Rerata  total  BMI  >25  kg/m2  adalah 15,4%. Hasil  Riskesdas 2007, 2013, 2018 proporsi orang dewasa  >18  tahun  dengan  IMT  ≥25,0  kg/m2 sampai  18
tahun dengan IMT ≥27 yakni 21,8% dan provinsi Sulawesi Utara memiliki proporsi tertinggi yakni 30,2 % 18 . Tergolong  normal  berdasarkan  IMT  pada responden  dengan  kondisi  Covid-19.  Karena  untuk mengukur status gizi orang dewasa, terutama kelebihan dan kekurangan berat  badan dengan menggunakan IMT yang  ditujukan  untuk  usia  18  tahun  ke  atas  dan  tidak boleh  digunakan  untuk  bayi,  anak-anak,  remaja,  wanita hamil  atau  atlet.  Dengan    menjaga  berat  badan  tetap normal dapat memperpanjang usia  pada orang dewasa 19 .
Terdapat  perbedaan  frekuensi  makan  sebelum dan  saat  Covid-19  (p<0.05),  sebelum  covid  frekuensi makan responden masih terdapat frekuensi makan <3 kali
(33,8%), makan 3 kali (44,2) dan >3 kali (22%) namun saat Covid-19 terjadi perubahan  frekuensi makan yakni tidak ada  responden  yang  makan  <3  kali  namun  terjadi peningkatan frekuensi makan responden >3 kali sebesar (83,5%).  Kebiasaan  makan  responden  yakni  frekuensi makan  dan  jenis  makanan  yang  dikonsumsi  berubah sebelum  dan  selama  Covid-19  sebagai  suplemen, penelitian  yang  dilakukan  oleh  Barnatul  Saragih  (2020), yakni ada perubahan pola kebiasaan makan selama masa
pandemi  sebesar  (59%)  yakni  terjadi  peningkatan keragaman  makanan  dapat  terjadi  karena  dapat menunjang    gizi  yang  lebih  baik  dan  mendukung  untuk meningkatkan  antibody  atau  kekebalan  tubuh.  Saat  ini media  banyak  menyampaikan  bahwa  salah  satu penangkal  virus  Covid-19  adalah  dengan  meningkatkan imunitas  atau  kekebalan  tubuh.  Semakin  banyak makanan  bergizi  dikonsumsi  semakin    banyak  gizi    yang didapatkan dari makanan 14 .
Tabel 2 . Hasil analisis perbedaan frekuensi makan sebelum dan saat Covid-19
Frekuensi makan Sebelum Covid-19 Saat Covid-19 p* < 3 kali = 3 kali > 3 kali 78 102 51 33,8 44,2 22,0 38 193 16,5 83,5 <0,001

## *Wilcoxon signed rank test
Terdapat perbedaan jenis makanan sebelum dan saat Covid-19 (p<0.05), sebelum Covid-19 jenis makanan yang  dikonsumsi  responden  yaitu  (lauk  hewani,  lauk nabati,  sayuran,  dan  buah  tanpa  suplemen  serta  nasi) sebesar (63,6%), namun saat Covid-19 terjadi perubahan makanan yang dikonsumsi yakni (nasi, lauk hewani, lauk nabati,  sayuran,  dan  buah  serta  tambahan  suplemen) sebesar  (35,5%),  (nasi,  satu  lauk  (hewani  atau  nabati),
(sayur,  suplemen  makanan  tanpa  buah)  untuk  masing- masing (27,3%) dan (nasi, satu lauk (hewani atau nabati), sayuran dan buah serta suplemen) sebesar (13,4%). Dari analisis pola makan responden yang dilakukan  sebelum Covid-19,  pola  makannya  terdiri  dari  nasi,  lauk  hewani, lauk  nabati,  sayur,  dan  buah-buahan,  namun  selama Covid-19  telah  merubah  pola  makan  mereka  ke  dalam tiga model: pola makan pertama adalah nasi, lauk hewani
dan  nabati,  sayur-sayuran,  buah  dan  tambahan suplemen;  pola  makan  kedua  adalah  nasi,  lauk  pauk (hewani  atau  nabati),  sayuran,  buah-buahan  dan tambahan  suplemen),  dan  pola  makan  terakhir  adalah nasi,  lauk  pauk  (hewan  atau  sayuran),  sayuran,  dan tambahan  suplemen.  Berdasarkan  penelitian  yang dilakukan  oleh  Rossidati  (2014)  yaitu  53,5%  responden mengurangi  konsumsi  karbohidrat;  44,5%  responden mengurangi  konsumsi  lauk  dan  25,8%  lebih  banyak konsumsi  lauk;  98,1%  responden  lebih  sedikit  konsumsi pauk  dan 0,6%  lebih  banyak  konsumsi  pauk;  dan   100% sedikit mengkonsumsi sayur-sayuran dan buah-buahan. 11
Seseorang  yang  secara  kuantitas  dan  kualitas  dapat memenuhi  kebutuhan  gizi  dengan  makan  3x  sehari, sehingga  kebiasaan  makan  responden  berubah  karena status Covid-19 15 .
Tabel 3 . Hasil analisis perbedaan jenis makanan sebelum dan saat Covid-19
Jenis makanan Sebelum Covid-19 Saat Covid-19 p* 1. Lauk  hewani,  lauk  nabati,  sayuran,  Nasi, dan buah tanpa suplemen
2. Nasi,  lauk  salah  satu  saja  (hewani  atau nabati), suplemen tanpa sayuran dan buah
3. Nasi, lauk salah satu (nabati atau hewani), sayuran tanpa buah
4. Nasi, lauk salah satu (nabati atau hewani), buah tanpa sayuran
5. Nasi, lauk pauk nabati dan hewani tanpa sayuran dan buah
6. Nasi, lauk hewani, lauk nabati, sayuran, dan buah serta tambahan suplemen
7. Nasi,  lauk  salah  satu  saja  (hewani  atau nabati), sayuran dan buah serta suplemen
8. Nasi,  lauk  salah  satu  saja  (hewani  atau nabati), sayuran, suplemen  tanpa buah
147 6 37 23 18 0 0 63,6 2,60 16,0 10,0 7,80 0 0 47 5 3 0 0 82 31 63 20,3 2,20 1,30 0 0 35,5 13,4 27,3 0,032

## *Wilcoxon signed rank test
Terdapat  perbedaan  kebiasaan  praktik  PHBS sebelum  dan  saat  Covid-19  (p<0.05),  yang  terlihat  dari perubahan praktik cuci tangan, sebelum Covid-19 masih melihat kebiasaan siswa tidak cuci tangan sebesar (27,7%) dan  kadang-kadang  cuci  tangan  sebesar  (53,2%), sedangkan  saat  Covid-19  terjadi  perubahan  kebiasaan PHBS  yang  signifikan  yakni  cuci  tangan  pakai  sabun sebesar  (87%)  dan  cuci  tangan  sebesar  (13%).  Praktek
PHBS responden sebelum dan saat  Covid-19 mengalami perubahan  yang  biasanya  tidak  mencuci  tangan  setelah melakukan  suatu  kegiatan  yang  memerlukan  kita  wajib mencuci  tangan,  namun  saat  pandemi  Covid-19  terjadi responden mulai memahami pentingnya mencuci tangan dengan  menggunakan  sabun.  Praktik  mencuci  tangan dilakukan  agar  menjadi  kebiasaan  bagi  setiap  orang,
Faridi & Puspita | Amerta Nutrition Vol. 6 Issue 3 (September 2022). 292-297
dengan  tujuh  langkah  yang  benar  yakni  memberikan informasi dan nasehat sesuai kebutuhan 19 .
Tabel 4 . Hasil analisis perbedaan praktek Perilaku Hidup Bersih dan Sehat (PHBS)sebelum dan saat Covid-19
Praktek PHBS Sebelumcovid-19 Saatcovid-19 p* Tidak cuci tangan Kadang-kadang Cuci tangan Cuci tangan pakai sabun 64 123 44 0 27,7 53,2 19,1 0 0 0 30 201 0 0 13 87 0,000

## *Wilcoxon signed rank test
Tangan  kita  terdiri  dari  lapisan  kulit  yang  sangat rentan  terhadap  bakteri  atau  mikroorganisme  lainnya. Kumpulan  bakteri  sebelum  dilakukan  cuci  tangan bervariasi,  yang  dipengaruhi  oleh  aktivitas  responden yang  berbeda  sebelum  penelitian  dilakukan.  Bakteri masuk  ke  tangan  dari  kontak  dengan  benda  yang terkontaminasi,  dan  bakteri  dapat  hidup  di  tangan selama berjam-jam jika responden tidak mencuci tangan terlebih dahulu 20 .
Pendekatan kepemimpinan, memberikan informasi,  dan  memberikan  kegiatan  pendidikan  untuk meningkatkan perubahan sikap, perilaku dan pengetahuan  oleh  individu,  keluarga,  dan  orang  lain. kondisi kelompok dan masyarakat (advokasi), penciptaan suasana  (dukungan  sosial),  pemberdayaan  masyarakat ( empowerment ).  Masyarakat  akan  lebih  mudah mengenali dan mengatasi masalah di lingkungan mereka dalam menerapkan pola hidup sehat 21 .

## KESIMPULAN
Terdapat  perbedaan  pola  makan,  baik  dari frekuensi  maupun  jenis  makanan  yang  dikonsumsi mahasiswa  sebelum  dan  selama  Covid-19.  Suplemen makanan  tambahan  tersedia  untuk  dikonsumsi  selama pandemi  Covid-19.  Ada  perubahan  positif  dalam  hidup bersih dan sehat (PHBS), banyak mahasiswa yang belum berperilaku  cuci  tangan  sebelum  Covid-19,  tetapi  ketika pandemi Covid-19, kebiasaan mencuci tangan tanpa atau dengan  sabun  telah  dilakukan  mahasiswa  menjadi  lebih baik,  karena  mencuci  tangan  dengan  sabun  dan  air mengalir membunuh virus corona.
Berdasarkan hasil penelitian ini ada kebijakan atau peraturan kampus dalam penerapan protokol kesehatan 3M serta menetapkan pola makan dengan gizi seimbang baik  saat  di  rumah  maupun  di  tempat  kost  untuk  tetap menjaga imunitas.

## ACKNOWLEDGEMENT
Penulis  mengucapkan  terima  kasih  kepada responden  (mahasiswa)  yang  telah  bersedia  mengisi kuesioner  melalui  jejaring  internet,  serta  masukan  dan saran pendapat sejawat dosen Fikes UHAMKA.

## REFERENSI
1. GTTP_C. Covid-19 di Indonesia. (2020).
2. Kementerian  Kesehatan,  R.I  Pedoman  P  dan  P (COVID19). Germas, 0 – 115 (2020).
3. SCTV, L. 6. Mobilitas Tinggi Jawa Barat, DKI Jakarta dan  Banten  Paling  Rentan  Terhadap  Corona
Covid-19. (2020).
4. Notoatmodjo,.  Promosi  &  Perilaku  Kesehatan. Jakarta: rineka cipta 45 – 62 (2012).
5. GTPP, C.-19. Covid-19 di Indonesia. (2020).
6. Firman,  F.  &  Rahayu,  S.  Pembelajaran  Sistem Online  Saat  Pandemi  Covid-19. Indones.  J.  Educ.
Sci. 2 , 81 – 89 (2020).
7. Chen, P. et al. Wuhan  Coronavirus (2019-nCoV): The Need to in Maintain Regular Physical Activity While Taking Preventive Measures. J. Sport Heal. Sci. 9 , 103 (2020).
8. Pinto, A. J., Dunstan, D. W., Owen, N., Bonfá, E. & Gualano, B. Combating Physical Inactivity During The COVID-19 Pandemic. Nat. Rev. Rheumatol. 1 – 2 (2020).
9. Organization,  W.  H.  Coronavirus  disease  2019 (COVID-19): situation report, 72. (2020).
10. Hammami, A., Harrabi, B., Mohr, M. & Krustrup, P. Physical activity and coronavirus disease 2019 (COVID-19): specific recommendations for home- based  physical  training. Manag.  Sport  Leis. 1 – 6 (2020).
11. Rosidati,  C.  Panduan  Pola  Makan  Gizi  Seimbang bagi  Mahasiswa  FKK  UIN  Syarif  Hidayatullah Jakarat Tahun 2014.
12. Sarwono,  S.  W.  Pengantar  umum  psikologi. (2000).
13. Muizzah, L. Analisis Kebugaran dengan Status Gizi serta  Aktivitas  Fisik  Pada  Mahasiswi  Program Studi  Kesmas  UIN  Syarif  Hidayatullah  Jakarta Tahun 2013. (2013).
14. Saragih,  B.  &  Saragih,  F.  M.  Sekilas  Kebiasaan Makan  Masyarakat  Selama  Pandemi  Covid-19. (2020).
15. Khomsan,  A.  Pangan  dan  Gizi  Untuk  Kualitas Hidup. Jakarta  PT  Gramedia  Widiasarana Indones. (2004).
16. Adiputra,  I.  M.  S. et  al.  Metodologi  Penelitian Bidang Kesehatan . (Yayasan Kita Menulis, 2021). 17. Hossain,  M.  M.,  Sultana,  A.  &  Purohit,  N. Outcomes  of  MHQ  and  isolation  to  Prevent Infection: a systematic framework Review of the global evidence. Epidemiol. Health 42 , (2020).
18. Rambing, C. J. E., Bolang, A. S. L., Kawengian, S. E. S.  &  Mayulu,  N.  Asupan  Energi,  Status  Gizi  Pada Siswa  Selama  Pandemi  COVID-19. J.  BIOMEDIK JBM 13 , 175 – 179 (2021).
19. RI, K. Pedoman Gizi Seimbang. (2014).
20. Lipinwati,  L.,  Rahman,  A.  O.  &  Primayana,  P.
Perbandingan Efektifitas Cuci
Tangan menggunakan  Air  Mengalir  dengan  Sabun  Cuci Dalam  Menjaga  Kebersihan  Tangan  Pada
e-ISSN: 2580-9776 (Online) p-ISSN: 2580-1163 (Print) Faridi & Puspita | Amerta Nutrition Vol. 6 Issue 3 (September 2022). 292-297
Mahasiswa/i  Fakultas  Kedokteran  Universitas Jambi. Jambi  Med.  JOURNAL"  J.  Kedokt.  dan Kesehatan" 6 , 137 – 145 (2018). 21. Anik, M. Perilaku Hidup Bersih dan Sehat (PHBS).
Jakarta Trans Info Media (2013).