## PENGGUNAAN METODE QULITY FUCTION DEPLOYEMENT DALAM MENENTUKAN KARAKTERISTIK KEBUTUHAN PENGGUNA ALAT PEMOTONG SINGKONG

## Siti Lestariningsih
Fakultas Teknik, Program Studi Teknik Industri Universitas Widya Mataram Email: Sitilestariningsih@yahoo.com

## Iva Mindhayani
Program Studi Teknik Industri Universitas Widya Mataram Email: ivamindhayani@gmail.com

## ABSTRAK
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui karakteristik-karakteristik kebutuhan pengguna yang perlu diperhatikan  dalam  membuat  alat  pemotong  singkong  baru    berdasarkan  metode Quality  Fuction Deployement (QFD) .Terdapat 11 karakteristik kebutuhan pengguna alat pemotong singkong dengan engkol kaki.    Setelah  dilakukan  analisis  dan  evaluasi    kebutuhan  pengguna  ( voice  of  customer )  terhadap  alat pemotong singkong saat ini, ada 10 karakteristik kebutuhan pengguna yaitu mudah dibersihkan,  mudah dalam pengoperasian, perawatan mudah, harga alat terjangkau, kecepatan pemotongan, dapat dipakai oleh siapapun,  masa pakai lama,  tekstur hasil pemotongan, kesesuaian alat dengan kondisi  kerja, desain alat ergonomis. Hasil penelitian menunjukkan karakteristik teknik yang perlu  diperhatikan dalam melakukan perbaikan alat pemotong singkong dengan engkol kaki secara berurutan yaitu ukuran sesuai antropometri, kualitas bahan, alat potong, posisi alat potong, ketinggian meja dan kursi, posisi pedal. Agar keinginan dan kebutuhan  pengguna  dapat  terpenuhi  dalam  perancangan  alat  potong  singkong  dengan  pedal  kaki disarankan sesuai dengan penentuan target dalam pembahasan.
Kata kunci: QFD ; kebutuhan pengguna; alat pemotong singkong.

## ABSTRACT
Aim this research is  knowing  caracteristic of customer need to be considered in making new cutter equipment  of  cassava  based  on  the  Quality  Fuction  Deployement  (QFD)  method.  There  are  11 characteristics of the needs of cutter equipment of cassava with foot cranks. After analyzing and evaluating user needs (voice of customers) of  cutter equipment of cassava this time, there are 10 characteristics of user needs, namely easy to clean, easy to operate, easy maintenance, affordable equipment prices, cutting speed,  can  be  used  by  anyone,  long  life,  cutting  texture,  equipment  suitability  with  working  conditions, equipment design ergonomic. The results showed the technical characteristics that need to be considered in  repairing  cutter  equipment  of  cassava  with  foot  cranks  in  sequence,  namely  the  size  according  to anthropometry, the quality of the material, cutting  equipment, the position of the cutting  equipment, the height of the table and chair, position of the pedals. In order for the desires and needs of users to be fulfilled in  the  design  of  cutter  equipment  of  cassava  with  foot  pedals  is  recommended  according  to  the determination of targets in the discussion.
Keywords: QFD; customer need; cutter equipment of cassava.

## 1. PENDAHULUAN
Industri rumah tangga salah satunya industri keripik singkong masih bertahan sampai saat ini. Kripik singkong merupakan makanan ringan yang disukai semua kalangan, mulai dari anak kecil sampai orang tua. Untuk bisa menghasilkan keripik singkong dengan ketebalan yang seragam dibutuhkan alat pemotong singkong yang bisa digunakan untuk memotong dengan ketebalan yang sama sesuai keinginan.
Alat yang digunakan untuk memotong singkong rata-rata masih sederhana, kurang produktif dan tidak ergonomis. Alat yang tidak ergonomis tentunya dapat mengganggu keberlangsungan dalam bekerja. Di satu sisi  pekerja  menjadi  tidak  optimal  dalam  bekerja  karena  mereka  merasakan  sakit  dan  nyeri  di  beberapa anggota  tubuh,  disisi  lain  perusahaan  juga  rugi  karena  efektivitas,  efisiensi  dan  produktivitas  pekerja turun[6].  Awalnya  alat  yang  ada  dan  digunakan  untu  memotong  singkong  dengan  cara  sederhana  yaitu
menggunakan  sitem  engkol  tangan.  Hal  ini  mendorong  dilakukan  suatu  penelitian  tentang  alat  potong singkong baru dengan sistem kayuh menggunakan kaki, namun hasilnya masih belum sesuai kebutuhan. Untuk itu perlu dirancang dan dikembangkan alat pemotong keripik singkong yang ergonomis serta sesuai dengan yang diinginkan oleh pengusaha keripik singkong.
Dari hasil pengamatan awal terhadap alat pemotong singkong sistem kayuh atau alat pemotong dengan engkol  kaki,  alat  ini  baru  dipakai  operator  laki-laki,  padahal  karryawannya  tidak  hanya  laki-laki  saja sehingga keinginan pengusaha kripik singkong ( voice of customer ) belum bisa terpenuhi.
Berdasarkan  latar  belakang  masalah  tersebut  perlu  dilakukan  evaluasi  terhadap  alat  pemotong singkong sistem kayuh atau alat potong dengan engkol kaki, untuk itu dilakukan penelitian yang bertujuan mengetahui karakteristik-karakteristik kebutuhan pengguna yang perlu diperhatikan dalam membuat alat pemotong singkong baru  berdasarkan metode House of  Quality (HOQ). Dimana HOQ merupakan matriks pertama dalam metode QFD yang berisi informasi mengenai kebutuhan dan keperluan pelanggan[2]. QFD merupakan suatu alat yang digunakan untuk mengidentifiaksi karakteristik utama pada kualitas performansi dan mengukur pengaruh faktor pada kualitas performansi[4].
Penelitian terkait perancangan ataupun pembuatan alat pemotong singkong sudah dilakukan beberapa peneliti.  Setiono,  D.A  (2008)  dalam  penelitiannya  merancang  bangun  alat  pengiris  singkong  otomatis berbasis  mikrokontroler  AT89S51.  Alat  pengiris  singkong  tersebut  dilengkapi  perangkat  lunak menggunakan pemrograman assembly read 51 dan telah disetting dengan 3 pilihan ketebalan yang berbeda- beda. NN (2011) membuat alat pemotong ubi kayu bentuk cassava fries . Penelitian ini menghasilkan alat yang  dapat  dipakai  untuk  memotong  ubi  kayu  dengan  besarnya  kerusakan  hasil  3,4%,  besarnya  hasil terpotong yang keluar 96,6%, kapasitas alat 23,96 kg/jam, nilai efisiensi pemotongan 60,98 %, dan biaya pokok alat Rp. 311.32/kg. Dalam Kus Pranata A. (2015) membuat alat pemotong singkong dengan engkol kaki. Hasil penelitiannya berhasil mengurangi waktu siklus pemotongan singkong sebanyak 25 detik, serta mengurangi rasa sakit keluhan pada pekerja/operator.
Susandari, dkk (TT) dalam penelitiannya menggabungkan metode Rekayasa kansei dan QFD, karena gabungan  metode  tersebut  dapat  menangkap  dan  menterjemahkan  keinginan  konsumen.  Dan    akan menghasilkan  produk  yang  unik  dan  lebih  bersahabat.  Objek  penelitian  terhadap  interior  komuter  Arek Surokerto, dengan pengembangan matriks QFD pada pembagian kolom Voice of Costumer (VOC) terdiri dari wanita, laki-laki dan lanjut usia. Berdasarkan matriks QFD ditunjukan bahwa preferensi desain antara laki-laki  dan  perempuan  hampir  sama,  bedanya  pada  sistem  pemisahan  gender  wanita  menginginkan gerbong terpisah namun  laki-laki menghendaki pemisahan masih dalam satu gerbong[9].

## 2. METODOLOGI PENELITIAN
Langkah  awal  dalam  penelitian  ini  adalah  dengan  melakukan  observasi  terhadap  alat  pemotong singkong  yang  ada  di  laboratorium  sistem  produksi  Universitas  Widya  Mataram  Yogyakarta.  Observasi bertujuan untuk mengetahui permasalahan yang ada. Hasil observasi awal diketahui bahwa alat pemotong singkong yang ada di Lab. Sistem Produksi tidak ergonomis. Selanjutnya dilakukan penyebaran kuisioner terhadap  responden  yang  berjumlah  30  responden  yang  sebelumnya  sudah  mencoba  alat  pemotong singkong  yang  ada.  Pembuatan  kuesioner  berdasarkan  karakteristik  kebutuhan  pengguna  alat  pemotong singkong  tersebut  yang  akan  dipakai  dalam  penentukan  kepuasan  dan  kepentingan  konsumen.  Hasil tabulasi  kuisioner  selanjutnya  di  olah  dengan  menggunakan  SPSS  16  untuk  dilakukan  uji  validitas  dan reliabilitas  serta  uji  kecukupan  data.  Langkah  selanjutnya  adalah  membuat  rumah  kualitas  (HOQ) berdasarkan  karakteristik  kebutuhan  pengguna,  yaitu:  Melakukan  identifikasi  semua  kebutuhan  dan keinginan konsumen terhadap produk; Mengidentifikasikan tingkat kepentingan konsumen untuk masing- masing  karakteristik  konsumen  yang  telah  ada;  Menerjemahkan  seluruh  kebutuhan  dan  keinginan konsumen  ( Whats )  ke  dalam  karakteristik  desain  ( Hows );  Menentukan  hubungan  yang  terjadi  antara masing-masing  karakteristik  konsumen  dengan  karakteristik  desain;  Menentukan  target  perusahaan terhadap  masing-masing  karakteristk  desain  yang  ada;  Membentuk  matrik  korelasi  yang  menunjukkan hubungan antar masing-masing karakteristik desain yang ada; Dengan menetapkan nilai-nilai yang berupa angka pada matriks hubungan keinginan konsumen dan karakteristik desain maka seluruh penilaian dapat disusun berdasarkan kepentingan relatif dari setiap kebutuhan dan keinginan konsumen. Tahapan penelitian bisa dilihat pada Gambar 1.
Gambar 1. Tahapan Penelitian

## 3. HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil penyebaran kuesioner  uji coba alat pemotong singkong yang ada, tanggapan pengguna terhadap alat pemotong singkong dapat dilihat pada Tabel 1.

## Tabel 1. Tanggapan pengguna terhadap alat pemotong singkong
No Atribut Keterangan Jumlah Prosentase (%) 1 Kemudahan pengoperasian Sangat mudah 13 43,3 Mudah 17 56,7 Tidak Mudah 0 0 2 Ukuran ketinggian tempat duduk Sangat sesuai 4 13,3 Sesuai 8 26,7 Tidak sesuai 18 60 3 Jarak jangkauan alat dengan tangan operator Sangat sesuai 5 16,7 Sesuai 19 63,3 Tidak sesuai 6 20 4 Jarak pedal / letak pedal Sangat sesuai 4 13,3 Sesuai 13 43,3 Tidak sesuai 13 43,3 5 Proses mengayuh pedal Berat 3 10 Sedang 13 43,3 Ringan 14 46,7 6 Kesesuaian hasil pemotongan Banyak tekanan 0 0 Sedikit tekanan 25 83,3 Tidak perlu 5 16,7 7 Kesesuaian kecepatan potong Sangat sesuai 0 0 sesuai 21 70
No Atribut Keterangan Jumlah Prosentase (%) Tidak sesuai 9 30 8 Perasaan saat penggunaan Merasa nyaman 4 13,3 Biasa saja 18 60 Tidak nyaman 8 26,7 Sakit 0 0 9 Pada saat alat digunakan tubuh merasa sakit Sedikit sakit 19 63,3 Tidak sakit 11 36,7 10 Bagian tubuh yang sakit Kaki 8 26,7 Tangan 10 33,3 Pinggang 12 40 11 Kemudahan perawatan alat Sangat mudah 4 13,3 Mudah 24 80 Tidak mudah 2 6,7 12 Harga ekonomis Sangat murah 0 0 Murah 17 56,7 Tidak murah 13 43,3 13 Kemudahan dalam pembersihan Sangat mudah 5 16,7 Mudah 25 83,3 Tidak mudah 0 0 14 Perbandingan proses dengan alat potong manual Lebih lambat 0 0 Cepat 6 20 Lebih cepat 24 80
Berdasarkan  Tabel  1. Tanggapan  Pengguna  Alat  Pemotong  Singkong  diketahui  bahwa  respon  dari responden sebagai berikut:
a. Kemudahan pengoperasian
43,3%  responden  menjawab  alat  pemotong  singkong  sistem  kayuh  sangat  mudah  dioperasikan, sedangkan responden yang menjawab mudah dalam pengoperasian sebanyak 56%.
b. Ukuran ketinggian tempat duduk
Sebanyak 13,3% responden menjawab sangat sesuai, sebanyak 26,7% responden menjawab sesuai dan  60%  responden  menjawab  ukuran  tempat  duduk  tidak  sesuai.  Awalnya  alat  pemotong singkong  sistem  kayuh  hanya  diperuntukkan  untuk  operator  laki-laki  saja,  sehingga  ketinggian kursi  yang  dipergunakan  disesuaikan  dengan  postur  operator  laki-laki.  Sedangkan  konsumen  / pengguna  ingin  supaya  alat  bisa  dioperasikan  oleh  wanita.  Sehingga  dari  hasil  uji  terhadap responden wanita ketinggian kursi tidak sesuai dengan postur wanita.
c. Jarak jangkauan alat dengan tangan operator
Sebanyak 16,6% responden menjawab sangat sesuai, sebanyak 63,3% responde menjawab sesuai dan 20% responden menjawab tisak sesuai.
d. Jarak pedal / letak pedal
Sebanyak Sebanyak 13,3% responden menjawab sangat sesuai, sebanyak 43,3% menjawab sesuai dan 43,3 % menjawab tidak sesuai. Banyak responden yang menjawab tidak sesuai hal tersebut dikarenakan  postur  tubuh  wanita  lebih  kecil  dari  laki-laki  sehingga  jangkauan  kaki  ke  pedal tentunya berbeda juga.
e. Proses mengayuh pedal
Sebanyak 10% responden menjawab berat, 43,3% responden menjawab sedang dan sebanyak 46,7 responden menjawab ringan.
f. Kesesuaian hasil pemotongan
83,3 % responden menjawab perlu sedikit tekanan, 16,7% menjawab tidak perlu tekanan dan tidak ada yang menjawab banyak tekanan.  Untuk mendapatkan hasil pemotongan singkong yang sesuai dan  seragam  berdasarkan  hasil  percobaan  alat  responden  merasa  membutuhkan  tenaga  untuk menekan.
g. Kesesuaian kecepatan potong
70% responden menjawab sesuai, sedangkan 30% menjawab tidak sesuai.
h. Perasaan saat penggunaan 13,3% responden  merasa nyaman  menggunakan alat pemotong singkong, 60%  menjawab biasa saja dan 26,7 % menjawab tidak nyaman.
i. Pada saat alat digunakan tubuh merasa sakit
63,3% menjawab sedikit sakit, 36,7% menjawab tidak sakit dan 0% menjawab sakit.
j. Bagian tubuh yang sakit
26,7% responden menjawab bagian kaki sakit, 33,3% responden menjawab bagian tangan measa sakit  dan  40%  menjawab  bagian  pinggang  terasa  sakit.  Hal  ini  terjadi  karena  ketinggian  kursi terhadap alat pemotong tidak  sesuai sehingga  menyebabkan responden banyak  merasakan sakit dibagian pinggang.
k. Kemudahan perawatan alat
13,3% responden  menjawab sangat  mudah dalam perawatan,  80% responden  menjawab mudah dalam perawatan dan 6,7% responden menjawab tidak mudah dalam perawatan.
l. Harga ekonomis
56,7  %  resnpoden  menjawab  harga  alat  murah  dan  sebanyak  43,3%  menjawab  harga  alat  tidak murah dan responden tidak ada yang menjawab harga alat murah.
m. Kemudahan dalam pembersihan 16,7% responden menjawab sangat mudah, 83,3% responden menjawab mudah dibersihkan.
n. Perbandingan proses dengan alat potong manual
Semua responden tidak mengetahui perbandingan alat pemotong singkong sistem kayuh dengan alat potong manual.
Sedangkan  perhitungan  rata-rata  tingkat  kepuasan  dan  tingkat  kepentingan  hasil  dari  kuesioner  II sesuai dengan Tabel 2.
Tabel 2. Rata-rata tingkat kepuasan dan tingkat kepentingan responden
No  Atribut Tingkat Kepuasan Tingkat Kepentingan 1 Mudah dalam pengoperasian (A) 3,50 4,10 2 Kecepatan Potong (B) 3,80 4,00 3 Ketebalan Pemotongan (C) 3,67 3,47 4 Tekstur hasil pemotongan (D) 2,97 3,63 5 Harga Alat terjangkau (E) 2,67 3,53 6 Dapat dipakai oleh siapapun (F) 3,67 4,00 7 Mudah dibersihkan (G) 3,53 4,07 8 Perawatan mudah (H) 3,27 4,13 9 Kesesuaian alat dengan kondisi kerja (I) 2,90 4,03 10 Desain alat ergonomis (J) 2,53 3,97 11 Masa pakai lama (K) 3,70 4,37
Berdasarkan Tabel 2. dalam penentuan karakteristik kebutuhan pengguna dari ke 11 atribut dengan besarnya  nilai    rata-rata  tingkat  kepuasan  dan  tingkat  kepentingan,  maka  atribut  yang  dipakai  dalam pembuatan HOQ yaitu atribut yang mempunyai nilai rata-rata tingkat kepentingannya diatas 3,5 berjumlah 10 item yaitu : 1) mudah dalam pengoperasian, 2) Kecepatan potong, 3) Tekstur hasil pemotongan, 4) harga alat terjangkau, 5) dapat dipakai oleh siapapun, 6) mudah dibersihkan, 7) perawatan mudah, 8) kesesuaian alat dengan kondisi kerja, 9) desain alat ergonomis, 10) masa pakai lama.
Tahapan  selanjutnya  adalah  menyusun House  of  Quality (HOQ)  dalam  metode Quality  Function Development (QFD).  Teknik  HOQ  memberikan  prioritas  tergantung  pada  tingkat  kesulitan  parameter teknik, target nilai, bobot mutlak, dan bobot relatif [3]. Dalam menyusun HOQ terdapat langkah-langkah yang butuh diperhatikan yaitu:
a. Penentuan tingkat kepentingan absolut dan kepentingan relatif
b. Menentukan Goal (Target) Penentuan Goal ini  berkaitan  dengan  kepuasan  pengguna  terhadap  Alat  Pemotong  Keripik Singkong sistem kayuh atau  dengen engkol kaki bahwa tingkat perbaikan  yang akan dilakukan oleh  tim  pengembang  untuk  memenuhi  tuntutan  dari  pengguna  dan  juga  merupakan  target performance dari  masing-masing  indikator  kebutuhan  pengguna  sehingga  memberikan Competitive Advantage atau keuntungan yang kompetitif tim pengembang serta pengguna sesuai c. Rasio pengembangan ( Improvement Ratio ) Rasio ini memberikan bobot dari kebutuhan pelanggan yang akan membutuhkan pengembangan yang  paling  banyak.  Rasio  pengembangan  merupakan  perbandingan goal dan customer satisfication  performance. Perhitungan  rasio  pengembangan  ( improvement  ratio )  menggunakan persamaan 1.
Improvement Ratio  = Goal Customer Satisfaction Performance (1)
d. Penentuan Sales Point
Sales point ditetapkan oleh tim pengembang adapun besarnya nilai  akan mencerminkan besarnya tingkat  kepentingan.  Hal  ini  bisa  diperoleh  bila  dilakukan  peningkatan  perbaikan  dan penyempurnaan indikator yang ada.
Besarnya nilai sales point yang umum digunakan adalah[1] 1
: tanpa titik penjualan 1,2 : titik penjualan menengah 1,5
: titik penjualan ketat (kuat) e. Menentukan Bobot Kepentingan ( Row Weight ) Raw Weight diperoleh dari rumus sebagai berikut[1]
Raw Weigth= (Importance to Customer) x (Improvement Ratio) x (Sales Point) (2)
f. Mencari Bobot Kepentingan normal Normalized Weight
g. Menentukan Respon Teknis (Technical Respons)
h. Penentuan Matriks Korelasi Teknis
i. Mencari Nilai Kepentingan Teknis Nilai  kepentingan  teknis digunakan untuk  mengetahui  nilai  kebutuhan  atau kepentingan  teknis masing-masing atribut sehingga dapat diketahui atribut mana yang mempunyai nilai kepentingan teknis tertinggi ataupun yang terendah. Terdapat dua macam nilai kepentingan teknis yaitu nilai kepentingan  teknis  absolut  ( Absolute  Importance )  dan  nilai  kepentingan  relatif  ( Relative Importance ).  Berdasarkan  hasil  perhitungan  urutan  prioritas  sebagai  berikut  :  1)  ukuran  sesuai antropometri, 2) kualitas bahan, 3) alat potong, 4) posisi alat potong, 5) ketinggian meja dan kursi, 6) posisi pedal.
j. Hubungan Teknis
Hasil  pengolahan  data  dipakai sebagai dasar  pembuatan  HOQ.  Penggunaan  QFD  didalam pembuatan rumah kualitas sesuai Gambar 2.

## Gambar 2. House Of Quality (HOQ) Berdasarkan Kebutuhan Pengguna
Penentuan  target  dilakukan  setelah  penyusunan  HOQ.  Dalam  penentuan  target  ini  diperlukan informasi mengenai keinginan dan kebutuhan pengguna alat potong singkong, kebutuhan teknis dari alat tersebut, serta evaluasi pembanding, maka dapat diperoleh ketentuan-ketentuan yang ingin dicapai dalam perancangan alat potong singkong sistem kayuh atau alat potong singkong dengan pedal kaki adalah :
a. Ukuran sesuai antropometri, dimensi dari alat tersebut harus disesuai dengan ukuran ketinggian, ukuran  jangkauan  tangan,  ukuran  panjang  kaki  dari  pengguna  agar  para  pengguna  alat  tersebut merasa nyaman.
b. Kualitas  bahan  alat  potong  tersebut    terdiri  dari  tiga  komponen  yaitu  kerangka,  penggerak  dan pemotong
c. Alat potong  terdiri dari landasan potong, rumah pisau, piasu dan Bearing.
d. Posisi alat potong untuk memudahkan penggunaan alat maka letak dari mata pisau harus berada dalam rumah pisau namun pada  alat tersebut  belum ada penutupnya.
e. Ketinggian meja dan kursi penentuan tinggi rangka meja dan kursi alat pemotong singkong dengan mekanisme kayuh sepeda dapat dijelaskan, sebagai berikut:
Tinggi rangka meja = Tinggi Popliteal (TP) persentil-95+Tinggi siku duduk (TSD) persentil-95= 49,23 + 30,30 = 79,53 cm Tinggi  Tempat  Duduk  menggunakan  tinggi  tempat  duduk  persentil-5  diharapkan  orang  yang mempunyai kaki pendek bisa duduk dengan mudah  = Tinggi Popliteal (TP)  persentil-5= 43,17 cm.[4]
f. Posisi pedal jarak pedal dengan tempat duduk menggunakan panjang dan tinggi popliteal persentil- 5 diharapkan orang yang mempunyai kaki  pendek bisa mengayuh sepeda dengan mudah. Pedal berada  diposisi  tengah  telapak  kaki  pada  waktu  mengayuh.  Sudut  panjang  kaki  dengan  telapak kaki sebesar 90 derajat. Sudut pedal dengan rangka penopang sebesar 45 derajat. Alat pemotong singkong yang dianalisis seperti pada Gambar 3.
Gambar 3. Satu Set Alat Pemotong Singkong

## 4. KESIMPULAN DAN SARAN

## 4.1 Kesimpulan
Dari hasil penelitian dan pembahasan dapat disimpulkan bahwa:
a. Terdapat 11 karaketeristik kebutuhan pengguna alat pemotong singkong dengan engkol kaki.
b. Terdapat 10 karakteristik kebutuhan pengguna yang terdiri dari a) mudah dibersihkan, b) mudah dalam pengoperasian, c) perawatan mudah, d) harga alat terjangkau, e) kecepatan pemotongan, f) dapat dipakai oleh siapapun, g) masa pakai lama, h) tekstur hasil pemotongan, i) kesesuaian alat dengan kondisi kerja, j) desain alat ergonomis. Karakteristik teknik yang perlu  diperhatikan dalam melakukan  perbaikan  alat  pemotong  singkong  dengan  engkol  kaki  secara  berurutan    adalah  a) ukuran sesuai antropometri, b) kualitas bahan, c) alat potong, d) posisi alat potong, e) ketinggian meja dan kursi, f) posisi pedal.

## 4.2 Saran
Selain  perbaikan  dari  karakteristik  teknik  tersebut  disarankan  dalam  pembuatan  alat,  perlu ditambahakan penutup rumah pisau pada alat tersebut agar hasil potongan dapat terkumpul pada tempatnya (tidak  berserakan).  Dalam  perancangan  alat  potong  singkong  sistem  kayuh  atau  alat  potong  singkong
Pedal Mata Pisau Gear Rantai Kursi Rumah Mata Pisau Bearing
dengan pedal kaki sesuai dengan poin sebelas dalam pembahasan yaitu menentukan target, hal ini dilakukan agar keinginan dan kebutuhan pengguna dapat terpenuhi.

## DAFTAR PUSTAKA
[1]  Cohen, Lou. 1995. Quality Function Deployment : How To Make QFD Work For You. Massachuset : Addison-Wesley Publishing Company.
[2[   Gargion,  L.A.  1999.  “Using  Quality  Function  Deployment  (QFD)  In  The  Design  Phase  of  an Appartement  Construction  Project”.  Proceeding  IGLC-7,  University  of  California,  Berkeley,  CA, USA. 26-17 July.
[3]  Hamza,  R.M.A.  2011.  “Enhancing  Quality  of  Vocational  Training  Outcome  to  Satisfy  the  Labor Market  Demands  in  Kuwait  by  Using  Quality  Function  Deployment  Method  (QFD)”.  Journal  of Industrial Engineering and Management. 4(2), 387-402.
[4]   Kus Pranata, A. 2015. Redisign Alat Perajang Kripik Singkong Berdasarkan Data Antropometri Pada Pembuatan Kripik Singkong. Sekripsi Tidak diterbitkan. Jurusan Teknik Industri Universitas Widya Mataram Yogyakarta.
[5]  Liu, Y., and Xu, J. TT. “QQFD Model For Quality Performance Self Assessment”. The Asian Journal on Quality. Vol 7. No.1
[6]  Mindhayani, I dan Purnomo, H. 2016. “Perbaikan Sistem Kerja Untuk Meningkatkan Produktivitas Karyawan”. Jurnal PASTI. X(1), 98-107.
[7]  NN. 2011. Rancang Bangun Dan Uji Teknis Alat Pemotong Ubi Kayu Bentuk Cassava Fries. Skripsi. Program Studi Teknik Pertanian Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Andalas.
[8]   Setiono, D. A. 2008. Rancang Bangun Sistem Pengiris Singkong Otomatis Berbasis Mikrokontroler AT89S51. Tugas  Akhir.  Program  Studi  DIII  Instrumentasi  dan  Elektronika  Jurusan  Fisika  FMIPA Universitas Diponegoro.
[9]   Susandari, H, dkk. TT. “Pengembangan Metode QFD Multi Gunna Untuk Merancang Transportasi Massal  Berbasis  Gender”.  Artikel  Jurusan  Teknik  Industri,  Institut  Teknologi  Sepuluh  Nopember (ITS), Surabya.