## PENGARUH  BEBERAPA  FUNGISIDA  NABATI  TERHADAP  KETERJADIAN PENYAKIT BULAI PADA JAGUNG MANIS (Zea mays saccharata)
Rara Ayu  Sekarsari,  Joko  Prasetyo  &  Tri  Maryono
Jurusan Agroteknologi, Fakultas Pertanian Universitas Lampung, Jl.Prof. Soemantri Brodjonegoro, No.1 Bandar Lampung 35145 E-mail:raraayusekarsari@yahoo.com

## ABSTRAK
Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui  pengaruh  ekstrak  daun  (tapak  liman,  mimba,  sirih,  dan  seraiwangi)  dalam mengendalikan penyakit bulai ( Perenosclerospora maydis ) pada tanaman jagung manis. Penelitian dilaksanakan dari Mei sampai Juni 2012 di Laboratorium Penyakit Tumbuhan, Fakultas Pertanian, Universitas Lampung. Penelitian disusun dalam rancangan acak lengkap dengan lima ulangan. Perlakuan terdiri atas kontrol berupa air steril (P0), ekstrak daun tapak liman (P1), ekstrak daun mimba (P2), ekstrak daun sirih (P3), ekstrak daun seraiwangi (P4) dan fungisida sintetik (P5). Hasil penelitian menunjukkan (1) Ekstrak daun tapak liman, mimba, sirih, dan seraiwangi efektif dalam menekan penyakit bulai pada jagung manis (2) Seraiwangi memiliki potensi yang paling tinggi dalam menekan keterjadian penyakit bulai pada jagung manis.
Kata Kunci: Penyakit bulai, P. maydis , fungisida nabati, keterjadian penyakit

## PENDAHULUAN
Jagung manis ( Zea mays saccharata ) merupakan salah  satu  komoditas  hortikultura  jenis  sayuran  yang bernilai ekonomi tinggi. Umur produksi jagung manis yang lebih  singkat  dibandingkan  dengan  jagung  biasa merupakan  keuntungan  tersendiri  (Darniasih,  2008). Namun  pengembangannya  masih  terkendala  oleh ketahanan  tanaman  jagung  manis  terhadap  hama  dan penyakit yang masih rendah (Sejathi, 2011).
Penyakit  bulai  yang  disebabkan  oleh Peronosclerospora maydis merupakan penyakit utama yang paling berbahaya di Indonesia. Kerusakan akibat penyakit pada jagung ini dapat mencapai 90% atau puso (Semangun, 2004).  Menurut BPTPH Lampung (2012), pada 2010 serangan penyakit bulai tercatat seluas 599 hektar dan pada 2011 luas serangan meningkat menjadi 1.138 hektar yang terdapat di wilayah Lampung Selatan, Lampung  Tengah,  Lampung  Timur,  Tanggamus  dan Pesawaran.
Sampai  saat  ini  pengendalian  penyakit  bulai menggunakan fungisida berbahan aktif metalaksil masih menjadi  pilihan  utama  petani.  Namun  penggunaan metalaksil  secara  terus  menerus  dalam  jangka  waktu lama  telah  memicu  terjadi  resistensi  pada P.  maydis (Burhanuddin,  2009).  Oleh  karena  itu,  perlu  dicari alternatif untuk mengendalikan penyakit bulai.
Salah  satu  alternatif  pengendalian  yang  dapat dikembangkan  adalah  penggunaan  fungisida  nabati. Penggunaan fungisida nabati selain dapat menghambat
perkembangan penyakit juga aman bagi konsumen dan lingkungan karena mudah terurai dan tidak meninggalkan residu  pada  produk  pertanian  (Sudarmo,  2005). Tumbuhan  yang  dapat  digunakan  sebagai  fungisida nabati  antara  lain  tapak  liman,  mimba,  sirih,  dan seraiwangi.  Tumbuhan tersebut mengandung senyawa kimia seperti minyak atsiri dan dapat berperan sebagai antibakteri dan antifungi (Kalemba dan Kunicka, 2003). Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui  pengaruh ekstrak daun beberapa tanaman (tapak liman, mimba, sirih,  dan  seraiwangi)  untuk  mengendalikan  penyakit bulai ( P. maydis) pada tanaman jagung manis.

## METODE  PENELITIAN
Penelitian dilaksanakan di Laboratorium Penyakit Tumbuhan,  Fakultas  Pertanian,  Universitas  Lampung dari Mei sampai Juni 2012. Benih yang digunakan adalah benih jagung manis varietas Jambore. Penelitian disusun dalam rancangan acak lengkap dengan enam perlakuan dan lima ulangan. Perlakuan terdiri atas kontrol berupa air  steril (P0), ekstrak daun tapak liman (P1), ekstrak daun mimba (P2), ekstrak daun sirih (P3), ekstrak daun seraiwangi (P4) dan fungisida sintetik (P5).  Pelaksanaan penelitian meliputi :
Penyiapan tanaman uji . Benih ditanam dalam polibag dengan  media  tanam  campuran  tanah  dan  pupuk kandang  dengan  perbandingan  3:  1.  Pemeliharaan meliputi penyiraman dan pembersihan gulma.
Pembuatan  fungisida  nabati. Daun  tapak  liman, mimba, sirih, dan seraiwangi masing-masing ditimbang seba nyak  200  g,  dicuci  dengan  air   steril  dan dikeringanginkan.Selanjutnya  dioven  pada  suhu  50°C selama  36  jam.  Masing-masing  jenis  daun  kemudian diblender dan diayak untuk mendapatkan  tepung daun yang halus
Penyiapan suspensi  spora P.maydis . Spora P.maydis dari  tanaman  sakit  dipanen  dengan  merendam  daun jagung yang menunjukan gejala bulai kemudian diserut menggunakan spatula agar spora jatuh ke dalam air. Air yang  mengandung  spora P.maydis (suspensi  spora P.maydis ) selanjutnya dipindahkan dalam erlenmeyer,dihomogenkan  menggunakan rotary  mixer dan kemudian diencerkan untuk mendapatkan kerapatan spora (4 x 10 2 spora/ml).
Inokulasi  P.maydis. Inokulasi P.maydis dilakukan secara  alami  dan  buatan.  Inokulasi  secara  alami dilakukan dengan cara meletakan tanaman jagung yang bergejala bulai di tengah-tengah tanaman uji sebanyak 5  polybag.    Inokulasi  alami  dilakukan  3  hari  setelah inokulasi buatan. Inokulasi buatan dilakukan dengan cara meneteskan  suspensi  spora  bersama-sama  dengan fungisida  nabati  pada  titik  tumbuh  tanaman  uji  yang berumur  7  hari  sebanyak  3  tetes/tanaman.  Inokulasi dilakukan  pada  pukul  02.00-03.00  WIB  ketika  daun terkena  embun.Sebelum  dilakukan  inokulasi,  terlebih dahulu membuat aliquot (larutan induk fungisida nabati). Konsentrasi fungisida nabati yang digunakan adalah 0,5g l -1 sedangkan  konsentrasi  fungisida  sintetik  yang digunakan  adalah  0,5g  l -1 .  Larutan  induk  fungisida nabatidibuat  dengan  cara  melarutkan  tepung  daun sebanyak 10 g dalam 70 ml air steril.  Dari larutan induk tersebut diambil sebanyak 2 ml dan diencerkan dalam 2 ml  air  steril  untuk  merendam  spora  jamur P.maydis sebanyak 2 ml (4 x 10 2 ) selama 1 jam .
Pengamatan  dan  pengumpulan  data. Pengamatan dilakukan setiap hari selama empat minggu. Peubah yang diamati  adalah  keterjadian  penyakit,  masa  inkubasi, tinggi, dan bobot kering tanaman. Keterjadian penyakit dihitung dengan rumus ;
dengan Kp adalah keterjadian penyakit, n adalah jumlah tanaman  terserang  dan  Nadalah  jumlah  tanaman diamati.
Data di analisis menggunakan sidik ragam, perbedaan nilai tengah antar perlakuan di uji dengan Uji Beda Nilai Terkecil (BNT) pada taraf nyata 5%.

## HASIL  DAN  PEMBAHASAN
Gejala penyakit bulai pada tanaman jagung manis mulai  terlihat  pada  12  hari  setelah  inokulasi  (hsi) P.maydis pada perlakuan tapak liman dan  seraiwangi. Gejala awal bulai yaitu adanya garis-garis kuning pucat (klorosis) sejajar tulang daun. Selanjutnya gejala klorosis berkembang di seluruh permukaan daun.  Bila serangan sudah mencapai titik tumbuh maka tanaman mengalami gejala sistemik yaitu tanaman menjadi kerdil dan kaku. Pada  daun  yang  mengalami  klorosis  bagian  bawah permukaan daun terdapat massa spora berwarna putih.
Hasil  analisis  ragam  data  keterjadian  penyakit bulai menunjukkan bahwa perlakuan tidak berpengaruh nyata terhadap keterjadian penyakit bulai pada jagung manis pada pengamatan 12 sampai 20 hsi. Namun data pada  pengamatan  ke  21  hsi  menunjukkan  bahwa perlakuan  berpengaruh  nyata  terhadap  keterjadian penyakit bulai. Hasil analisis ragam data masa inkubasi penyakit,  tinggi,  dan  bobot  kering  tanaman  juga menunjukkan tidak berpengaruh nyata.  Hasil uji lanjut BNT, diketahui bahwa perlakuan fungisida nabati dan fungisida sintetik berbeda nyata pengaruhnya terhadap dibandingkan dengan keterjadian penyakit pada kontrol. Aplikasi fungisida nabati yang memberikan hasil terbaik dalam  menekan  keterjadian  penyakit  adalah  fungisida nabati seraiwangi (Tabel 1). Hal ini dapat terlihat lebih jelas pada perkembangan penyakit (Grafik 1).
Perlakuan fungisida nabati efektif dalam menekan keterjadian penyakit bulai ( P.maydis ). Hal ini disebabkan fungisida  nabati  mengandung  bahan  aktif  yang  dapat menghambat dan merusak sel mikroorganisme. Bahan aktif tersebut adalah minyak atsiri seperti senyawa terpen dan  aromatik.  Senyawa  terpen  terkandung  di  dalam fungisida nabati tapak liman,  mimba, dan  seraiwangi. Senyawa aromatik terkandung di dalam fungisida nabati sirih.  Seperti dikemukakan Jasmine dkk (2011) bahwa ekstrak daun tapak liman mengandung senyawa terpen seperti elephantopin, terpenoid, epofriedelinol, lupeol, dan stigmasterol yang memiliki sifat antimikroba. Menurut Biswas  (2002),  ekstrak  daun  mimba  mengandung senyawa  terpen  seperti  diterpenoid,  triterpenoid, azadirachta,  nimbidin,  nimbin,  nimbolide,  dan  asam nimbidik.    Ekstrak  daun  seraiwangi  mengandung senyawa  sit ronela l  yang  merupakan  senyawa monoterpen  dengan  sifat  antifungal  yang  tinggi
Tabel 1. Pengaruh  beberapa fungisida nabati terhadap  keterjadian penyakit, masa inkubasi  penyakit, tinggi dan bobot kering pada tanaman jagung manis
Perlakuan Keterjadian Penyakit (%) Masa Inkubasi (hari) Tinggi Tanaman (cm) Bobot Kering Tanaman (g) Kontrol 73.33 a 15.00 69.55 23.64 Tapak liman 58.33 b 15.00 72.47 27.22 Mimba 59.33 b 15.40 69.93 25.64 Sirih 58.10 b 15.00 66.22 26.46 Seraiwangi 27.14 c 12.20 72.81 25.20 Fungisida sintetik 56.67 b 14.60 73.12 26.64
Keterangan: huruf yang sama dibelakang angka menunjukan tidak berbeda nyata pada uji BNT α 0,05 .
(Nakahara dkk, 2003). Menurut Waid (2011), ekstrak daun  sirih  mengandung  senyawa  aromatik  seperti hidroksikavikol,  kavikol,  dan  betlepenol.  Senyawa- senyawa aktif  tersebut mampu  menekan pertumbuhan jamur patogen dengan cara mengganggu dinding sel atau menghambat  permeabilitas  dinding  sel  sehingga komponen penting seperti protein keluar dari sel dan sel berangsur-angsur mati (Koul dkk, 2008).
Pada  penelitian  ini  juga  digunakan  perlakuan fungisida  sintetik  (dimetomorf  0,5  g  l -1 )  sebagai pembanding.  Hasil  penelitian  penggunaan  fungisida sintetik (dimetomorf 0,5 g l -1 ) dapat menekan keterjadian penyakit  bulai  namun  hasilnya  tidak  berbeda  dengan fungisida nabati tapak liman, mimba dan sirih.

## KESIMPULAN
Adapun  kesimpulan  dari  penelitian  ini  adalah  ekstrak daun tapak liman, mimba, sirih, dan seraiwangi memiliki potensi  menekan  penyakit  bulai  pada  jagung  manis.
Ekstrak daun seraiwangi memiliki potensi yang paling tinggi untuk menekan penyakit bulai pada jagung manis dengan  presentase  penekanan  62,98%.

## DAFTAR  PUSTAKA
Balai  Proteksi  Tanaman  Pangan  dan  Hortikultura (BPTP H).    2011. Laporan  UPTD  Balai Proteksi  Tanaman  Pangan  dan  Hortikultura. Provinsi Lampung.
Biswas, K. 2002. Biological Activities and Medical of Neem  (Azadirachta  indica  A.Juss).  Current Science,  India.
Burhanuddin.  2009.  Fungisida Metalaksil Tidak Efektif Menekan  Penyakit  Bulai (Peronosclerospora maydis) Di  Kalimantan  Barat  Dan  Alternatif Pengendaliannya. Prosiding Seminar Nasional.
Gambar 1. Perkembangan keterjadian penyakit bulai pada berbagai perlakuan.
Darniasih.  2008.  Pengaruh Pemotongan Bunga Jantan Pada Kultivar Jagung Manis Terhadap Karakter Produksi  Dan  Sebaran  Segregasi  Bentuk  Biji. Skripsi UNILA.
Jasmine, R., Selvakumar  Daisy.  2011.  Investigating the Mechanism of Action of  Terpenoids and the Effect  of    Interfering  Substances  on An  Indian Medicinal  P lant  Ext ract  Demonstra ting Antibacterial Activity.  IJPSR 2:  19-24.
Kalemba, A   A.  Kunicka.  2003.  Antibacterial  and Antifungal  Properties  of  Essential  Oil.  Current Medical Chemistry 10 : 813-829.
Koul, P., S. Walia  G.S. Dhawalia. 2008. Essential Oil as  Green  Pesticides  Potential  and  Constrains. Current Science.  India.
Nakahara,K.,  N.S. Alzoreky,  T.  Yoshihashi,  H.T.T. Nguyen  G. Trakoontivakorn. 2003. Chemical Composition and Antifungal Activity of Essential
Oil from Cymbopogon nardus (Citronella Grass). JARQ 37(4) : 249-252.
Sejathi.    2011.    Usaha  Meningkatkan  Jagung  Manis. Tersedia  dalam  http://id.shvoong.com/exact- sciences/agronomy-agriculture/2122282-usaha- meningkatkan-hasil-jagung-manis, 24 Maret 2012.
Semangun,  H.    2004. Penyakit-penyakit  Tanaman Pangan di Indonesia .  Gadjah Mada University Press :  Yogyakarta.
Sudarmo,  S.    2005. Pestisida  Nabati  :    Pembuatan dan  Pemanfaatannya .    Kanisius  :   Yogyakarta, hlm : 4-5.
Waid.   2011. Dahsyatnya  Khasiat  Daun-Daun  Obat Di  Sekitar  Pekaranganmu .  Laksana  :
Yogyakarta, hlm : 35-36.