INNOVATIVE: Journal Of Social Science Research Volume 4 Nomor 4 Tahun 2024 Page 14237-14245 E-ISSN 2807-4238 and P-ISSN 2807-4246
Website: https://j-innovative.org/index.php/Innovative
Analisis Kelayakan Bisnis Pada UMKM Manini Karawang Ditinjau Dari Aspek Hukum, Aspek Pemasaran, Dan Aspek Produksi
Mega Berliana Nurrosadi 1 ✉ , H. Anwar Musadad 2
Universitas Singaperbangsa Karawang
Email : 2110631020026@student.unsika.ac.id 1 ✉

## Abstrak
Penelitian ini memiliki tujuan untuk menilai kelayakan bisnis UMKM Manini Karawang dari sudut pandang non  finansial.  Analisis  kelayakan  menganalisis  aspek  non  finansial  diantaranya  aspek  hukum,  aspek pemasaran,  dan  aspek  produksi.  Jenis  penelitian  yang  digunakan  yaitu  penelitian  deskriptif  dengan menggunakan  data  kualitatif  yang  diperoleh  dengan  menggunakan  teknik  wawancara,  checklist,  dan dokumentasi.  Adapun  teknik  analisis  data  yang  digunakan  yaitu  teknik  kualitatif  yang  meliputi  aspek hukum,  aspek  pemasaran  dan  aspek  produksi.  UMKM  Manini  Karawang  dari  aspek  hukum  usaha  di dinyatakan layak, karena sudah memiliki sertifikat halal dan spp-irt, dilihat dari aspek pemassran UMKM Manini  Karawang dapat  di  katakan  layak,  karena  sspek  pemasaran  yang  tepat,  kualitas  produk  yang tinggi, harga yang terjangkau bagi masyarakat dari berbagai kalangan, dan distribusi yang cukup luas serta promosi yang diberikan oleh pemilik sudah cukup untuk membuat orang lain mengenal produk yang  dijual  oleh  perusahaan.  Dari  segi  aspek  produksi  juga  dapat  dikatakan  layak  karena  titik  lokasi perusahaan  yang  strategis  serta  mudah  dijangkau  oleh  para  konsumen,  adapun  teknologi  yang digunakan  sudah modern, dan proses produksinya sederhana.
Kata Kunci : Aspek Non Keuangan, Studi Kelayakan Usaha
This research aims to assess the feasibility of the Manini Karawang MSME business from a non-financial perspective. Feasibility analysis analyzes non-financial aspects including legal aspects, marketing aspects and production aspects. The type of research used is descriptive research using qualitative data obtained using  interview  techniques,  checklists  and  documentation.  The  data  analysis  technique  used  is  a qualitative technique which includes legal aspects, marketing aspects and production aspects. From the legal aspect of business, MSME Manini Karawang is declared feasible, because it already has a halal certificate  and  spp-irt,  seen  from  the  marketing  aspect,  MSME  Manini  Karawang  can  be  said  to  be feasible,  because  of  the  right  marketing  aspects,  high  product  quality,  affordable  prices  for  the community.  various  groups,  and  fairly  wide  distribution  and  promotions  provided  by  the  owner  are enough to make consumers aware of the products sold by the company. In terms of production aspects, it  can  also  be  said  to  be  feasible  because  the  company's  location  is  strategic  and  easy  to  reach  for consumers, the technology used is modern, and the production process is simple.
Keywords: Non-Financial Aspects, Business Feasibility Study

## PENDAHULUAN
Perkembangan di dunia bisnis sat ini mengalami peningkatan yang sangat pesat. Ada beberapa  macam  bentuk  bisnis  dalam  kehidupan  sehari-hari.  Saat  ini,  jika  seseorang memiliki peluang bisnis, maka dia dapat mencapai kesuksesan karena dapat terlibat dalam bisnis tersebut. Indonesia saat ini memerlukan wirausaha muda serta lebih banyak  UMKM untuk mengurangi banyaknya pengangguran di negeri ini.
Adapun komponen terpenting dalam perekonomian Indonesia salah satunya adalah usaha  mikro,  kecil  dan  menengah  (UMKM).  UMKM  merupakan  pendorong  sistem perekonomian Indonesia. UMKM juga berperan penting mendukung program pemerintah untuk  membuat  lapangan  kerja  baru,  agar  dapat  mengurangi  pengangguran.  Kehadiran UMKM  menciptakan  banyak  unit  kerja  terbaru,  menyerap  tenaga  kerja  baru  untuk menunjang penghasilan sekaligus mengentaskan kemiskinan. Salah satu UMKM yang berada di Kabupaten Karawang  yaitu UMKM Manini Karawang, Manini Karawang adalah sebuah UMKM  yang  memproduksi  dan  menjual  kue  kering.  UMKM  ini  didirikan  oleh  Bu  Reina seorang pengusaha muda yang memiliki minat dan keterampilan dalam pembuatan kue. Dengan dedikasinya yang tinggi dan visi untuk membawa rasa kue kering yang lezat dan berkualitas tinggi kepada masyarakat, Bu Reina berhasil memulai usaha kecilnya ini.
Menjalankan bisnis memerlukan analisis kelayakan bisnis untuk menentukan apakah bisnis  tersebut  layak  dijalankan.  analisis  kelayakan  bisnis  merupakan  kajian  terhadap
beberapa  aspek  seperti  aspek  hukum,  aspek  pemasaran  dan  aspek  produksi.  Putuskan apakah akan berbisnis, menundanya, atau  tidak melakukannya sama sekali. Oleh karena itu, analisis  kelayakan  bisnis  atau  usaha  yang  dijalankan  diharapkan  mampu  memberikan gambaran secara rinci mengenai peluang kesuksesan dan mampu menghadapi tantangan berdasarkan  aspek  pemasaran,  aspek  hukum,  aspek  produksi,  dan  lain-lain.  Analisis kelayakan  usaha  ini  juga  dapat  menjadi  dasar  untuk  mengambil  keputusan  tepat  serta mengembangkan rencana bisnis untuk mencapai tujuan serta kesuksesan jangka panjang. Pengertian Studi Kelayakan Bisnis
Menurut  Dr  Umar    Nasir  Asman  (2020),  dalam  bukunya  ``Studi  Kelayakan  Bisnis'', ``Studi  Kelayakan  Bisnis''  mengacu  pada  rencana  bisnis  untuk  membangun  suatu  bisnis, meskipun tidak dikelola dengan baik bahwa ini adalah kajian untuk menganalisis apakah hal itu mungkin terwujud atau tidak. Mencapai keuntungan  maksimal tanpa batas waktu. Pengertian UMKM
Tulus Tambunan (2012) mengatakan bahwa UMKM merupakan usaha mandiri yang dijalankan oleh perusahaan atau perorangan pada beberapa sektor perekonomian. UMKM memiliki  tujuan  untuk  tumbuh  serta  berkembang  agar  dapat  membantu  membangun perekonomian.
Aspek Hukum
Suliyanto (2010), mengatakan bahwa aspek hukum adalah persyaratan hukum yang perlu dipenuhi sebelum akan membangun suatu usaha. Adapun tujuannya adalah untuk perusahaan dapat mematuhi peraturan hukum dan memenuhi persyaratan persetujuan di bidang ini.

## Aspek Pemasaran
Seperti yang dikemukakan oleh Dr. Husnan dan Dr. Muhammad dalam bukunya ``Studi Kelayakan Bisnis.'' H. Nasir Asman (2020) menyatakan bahwa aspek pasar dan pemasaran menentukan  seberapa  besar  dan    luas  suatu  perusahaan  dapat  menjangkau  potensi pasarnya dan strategi pemasaran apa yang direncanakan untuk menarik konsumen ke pasar .

## Aspek Produksi
Aspek produksi merupakan aspek yang berkaitan dengan proses produksi Sebelum seorang pebisnis memulai suatu usaha, disarankan agar ia terlebih dahulu melakukan studi kelayakan usaha, atau analisis sisi produksi.

## METODE PENELITIAN
Metode penelitian yang digunakan yaitu penelitian kualitatif. Penelitian kualitatif ini didasarkan  pada  teori  yang  membantu  penelitian  sesuai  dengan  data  yang  tersedia  di tempat  penelitian  (penelitian  lapangan).  Penelitian  ini  dilakukan  di  Desa  Adiarsa  Barat, Kecamatan Karawang Barat, Kabupaten Karawang.
Adapun informasi data yang diperoleh adalah data primer dan sekunder. Data primer merupakan  data  yang  diambil  secara  langsung.  Misalnya  saja  data  hasil  wawancara mengenai  berbagai  aspek  yang  diselidiki.  Hal  tersebut  meliputi  aspek  hukum,  aspek pemasaran, dan aspek produksi. Data sekunder diperoleh dari sumber yang  ada seperti dokumen persetujuan usaha, wawancara, dan data produksi.
Pengumpulan data yang digunakan yaitu dengan cara metode observasi, wawancara, dan dokumentasi. Teknik analisis data yang digunakan memanfaatkan analisis non finansial seperti aspek hukum, aspek pemasaran, dan aspek produksi.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Gambaran Umum Usaha Manini Karawang
Manini  Karawang adalah sebuah Usaha Mikro, Kecil,  dan Menengah (UMKM) yang memproduksi  dan  menjual  kue  kering.  UMKM  ini  didirikan  oleh  Bu  Reina  seorang pengusaha  muda  yang  memiliki  minat  dan  keterampilan  dalam  pembuatan  kue,  yang berlokasi di Desa Adiarsa Barat, kecamatan Karawang Barat, kabupaten Karawang. Manini Karawang telah berjalan dari tahun 2010 dan telah menarik perhatian banyak pelanggan setia. Produk-produk mereka dikenal karena kualitasnya yang tinggi, rasa yang lezat, dan beragam  varian  rasa  yang  disediakan.  Manini  Karawang  telah  berhasil  memperluas jangkauan pasarnya melalui penjualan online dan memiliki reseller yang cukup banyak. Aspek – Aspek Analisis Kelayakan Usaha
1. Aspek Hukum
Berikut hasil analisis aspek hukum usaha Manini Karawang :
Manini karawang sudah mempunyai Sertifikat Produksi Pangan Industri Rumah Tangga  ( SPP - IRT )  artinya  usaha  yang  dijalankan  oleh  manini  karawang  memenuhi persyaratan dan standar keamanan dalam memproduksi produk milik Manini Karawang serta sudah memiliki izin peredaran produk.
Gambar 1 SPP-IRT
Kemudian,  Manini  Karawang  juga  sudh  memiliki  Sertifikat  Halal  yang  artinya produk Manini Karawang dapat dinyatakan aman untuk dikonsumsi dan terbebas dari bahan haram.

## Gambar 2 Sertifikat Halal
2. Aspek Pemasaran
Dari segi pemasaran,  perusahaan dinilai layak karena mampu mempertahankan segmen pasarnya melalui promosi mulut ke mulut, hubungan bisnis yang relevan, dan media  sosial.  Selain  itu,  dunia  usaha  perlu  memperluas  cakupan  periklanan  dan pemasarannya untuk memanfaatkan peluang pasar yang besar untuk pengembangan. Berikut hasil  dari sisi pemasaran :
strategi  pemasaran  yang  dijalankan  oleh  Manini  Karawang  yaitu  strategi pemasaran secara langsung yaitu menjual hasilnya ke konsumen secara langsung, dan
melalukan  pemasaran  secara  online  melalui  media  sosial  instagram  dan  shopee @maninikarawang.  Selain  itu,  Selain  Itu,  UMKM  Manini  Karawang  juga  mempunyai sekitar 6 orang reseller untuk membantu peningkatan penjualannya. Manini Karawang juga  memiiki  beberapa  supplier  untuk  memperluas  pemasarannya.  Berikut  adalah beberapa daftar toko supplier Manini Karawang :
1. Toko ABC
2. Superindo
3. Pasar
4. Toko Serba Boto
5. Gerai UMKM BRI
6. Toko oleh-oleh singaperbangsa
7. Gerai dinkop
8. Delajaya
Strategi pemasaran yang dilakukan oleh manini karawang dapat dikatakan layak karena mampu memperluas pasarnya melalui reseller, supplier dan juga sosial media sehingga dapat dikenal oleh banyak orang.
3. Aspek Produksi
a. Lokasi Usaha
Lokasi Usaha dan lokasi produksi Manini Karawang ini berlokasi di Desa Adiarsa Barat, kecamatan,  Karawang  Barat,  Kabupaten  Karawang.  Usaha  milik  Manini  Karawang dapat dikatakan layak selain karena lokasi usaha yang strategis, lokasinya juga mudah di temui oleh para konsumen.
b. Teknologi
Berikut adalah Teknologi yang digunakan oleh Manini Karawang yaitu :
• Mixer yang berguna untuk mencampurkan adonan untuk produksi kue.
• Oven  yang  berguna  untuk  memanggang  kue  yang  sudah  di  campurkan adonannya.
c. Proses Produksi
Produksi adalah sebagai suatu kegiatan untuk menghasilkan atau menciptakan barang dan  jasa, produksi  juga merupakan suatu  kegiatan untuk menambah nilai atau kegunaan dari suatu barang yang sudah sebelumnya sudah ada menjadi lebih tinggi nilainya.
Tahapan produksi adalah suatu kegiatan yang menggabungkan berbagai faktor produksi yang sudah ada, sebagai upaya menciptakan produk, baik barang atau jasa yang  memiliki  manfaat  bagi  konsumen.  Arti  lainnya  adalah  kegiatan  pengolahan
bahan  baku  dan  bahan  pembantu  dengan  memanfaatkan  peralatan  untuk  bisa menghasilkan produk yang lebih bernilai dari bahan dasarnya.
Manini  Karawang  melakukan  produksi  setiap  minggunya,  dalam  satu  minggu Manini  Karawang melakukan  4 kali  produksi, Tetapi  jika ada  pesanan khusus dan berjumlah banyak maka produksi dilakukan setiap hari.
Analisis SWOT
Analisis SWOT adalah salah satu metriks pengukur kekuatan, kelemahan, potensi, dan ancaman  sesuai  kondisi  perusahaan  terkini.  Menurut  Investopedia,  pengertian  analisis SWOT adalah sebuah kerangka berpikir (framework) guna mengevaluasi posisi perusahaan dalam kompetisi industri sekaligus menyusun rencana strategis. Oleh sebab itu, analisis SWOT  perusahaan  wajib  disusun  secara  realistis,  sesuai  fakta,  dan  berdasarkan  data internal - eksternal perusahaan.
Sementara  itu,  menurut  Business  News  Daily,  pengertian  analisis  SWOT  adalah sebuah  tahapan  perencanaan  demi  membantu  perusahaan  mengatasi  masalah  dan merencanakan target-target baru untuk dicapai.
Dari sini  dapat kita simpulkan bahwa  pengertian analisis SWOT adalah perangkat analisa  yang  bertujuan  menghasilkan  strategi  pencapaian  target  baru  sesuai  kondisi internal dan eksternal perusahaan saat ini. Dari hasil observasi kami melakukan analisis SWOT yang hasilnya sebagai beerikut :
A. Strengths
• Harga yang terjangkau
• Bahan – bahan yang dibutuhkan dan prosess yang dilakukan untuk menghasilkan prodk terbilang mudah
• Tempat pembuatannya tidak membutuhkan banyak ruanan/tempat
• Kemasan yang menarik dan higienis
B. Opportunities
• Dukungan dari pemerintah
• Melayani pembelian melalio online sehingga memudahkan pembelian konsumen yang berasal dari luar daerah
• Cookies adalah slah satu produk yang sering dibeli untuk perayaan hari-hari besar, sehingga akan meningkat pada saat tersebut
• Karena cookies yang enak dan harganya terjangkau membuat customer menjadi langganan dan sangat percaya atas citarasa si pembuat
C. Weakness
D.
• Produk tak tahan lama
• Kurangnya SDM
• Belum memiliki jam operasional
• Belum memiliki toko
E. Threats
• Mudah ditiru

## SIMPULAN
Berdasarkan hasil penelitian pada UMKM Manini Karawang, dapat diambil kesimpulan bahwa  usaha  Manini  Karawang  dapat  dikatakan  layak  dari  beberapa  aspek  yang  telah dianalisis diantaranya yaitu dari aspek pemasaran, aspek hukum, dan aspek produksi. UMKM Manini Karawang dilihat dari aspek pemasaran terlihat sangat baik, dengan menggunakan strategi promosi yang efektif dan modern melalui sosial media dan melakukan kerjasama dengan toko offline dan reseller rumahan. Pada Aspek Hukum, UMKM Manini Karawang menjalankan usaha sesuai persyaratan hukum karena sudah memiliki SPP-IRT dan Sertifikat Halal  yang  diperlukan.  Dari  Aspek  Produksi  dilihat  dari  lokasi  Manini  Karawang  yang strategis, bahan baku dan teknologi yang dipakai, serta proses pembuatan produk yang layak, usaha Manini Karawang ini terbilang layak untuk dikembangkan. Dengan demikian, UMKM  Manini  Karawang  dapat  disebut  sebagai  usaha  yang  layak,  jika  dilihat  aspek pemasaran, aspek hukum dan aspek produksi.

## DAFTAR PUSTAKA
Adnyana, I. M. (2020). Buku: Studi Kelayakan Bisnis
Arliman, L. (2020). Mewujudkan Penegakan Hukum Yang Baik Untuk Mewujudkan Indonesia
Sebagai Negara Hukum. Doctrinal, 2(2), 509-532
Garaika, G. (2020). Hukum Bisnis Dan Perannya Dalam Transaksi E-Commerce. Doctrinal, 5(2), 235-244.
Gunawan,  K.  (2019).  Peran  studi  kelayakan  bisnis  dalam  peningkatan  umkm  (studi  kasus umkm di kabupaten kudus). BISNIS: Jurnal Bisnis dan Manajemen Islam, 6(2), 101- 115.
Damayanti,  N.,  Tresya  Widastuti,  A.,  Paningal,  B.,  Rosyadi,  I.,  Julia,  I.,  Dede  Sinatra,  R.,  & Ananda Triesa, S. (2023). Analisis Kelayakan Bisnis Pada Salon Laulina Beauty Corner Meliputi : Aspek Keuangan, Aspek Pasar Dan Pemasaran, Aspek Sumber Daya Manusia, Aspek Hukum Dan Aspek Lingkungan. In Business, And Accounting Journal Homepage (Vol. 3, Issue 2).
Kabupaten Buleleng.
Rahmadani, S., & Dipublikasikan, D. D. (2019). Hirarki Jurnal Ilmiah Manajemen Dan Bisnis Analisis Studi Kelayakan Bisnis Pada Pengembangan Umkm Usaha Tahu Dan Tempe Karya Mandiri Ditinjau Dari Aspek Produksi, Aspek Pemasaran Dan Aspek Keuangan (Vol. 1, Issue 1). http://journal.upp.ac.id/index.php/Hirarki