Penulis Magfirah 1 , Indah Kurnia Utami 1 , Syafika Alaydrus 1*
Afiliasi 1 Sekolah Tinggi Ilmu Farmasi Pelita Mas, Palu, Sulawesi Tengah, 94123, Indonesia
Kata Kunci
 Ekstrak etanol rumput laut
 Hipokolesterolemik
 Antiobesitas
 Diet tinggi lemak
Keywords  Seaweed Ethanol Extract
 Hypocholesterolemia
 Antiobesity
 High Fat Diet

## Diterima 10 Maret 2020
Direvisi 20 Juli 2020 Disetujui 4 November 2020

## *Penulis Koresponding
Syafika Alaydrus email: syafikaalaydrus39@gmail.c om

## ABSTRAK
Rumput  laut  ( Eucheuma  Cottonii J.  Agardh)  merupakan  salah  satu  sumber  daya hayati yang terdapat  di wilayah  pesisir  dan laut.  Rumput  laut  mengandung metabolit sekunder  seperti  flavonoid,  alkaloid,  polifenol  dan  tannin    yang  dapat  menurunkan kadar  kolesterol  di  dalam  darah.  Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui  efek ekstrak etanol rumput laut terhadap penurunan kadar kolesterol dan obesitas dengan membandingkan  kadar  kolesterol  plasma,    bobot  badan,  dan    berat organ vital  (hati, ginjal  dan  jantumg)  tikus  yang  obesitas,  tikus  yang  diberikan  ekstrak  etanol  rumput laut  dengan  tikus  normal.  Tikus  dikelompokkan  secara  acak  menjadi  6  kelompok. kelompok  satu  diberikan  Na  CMC  0,5  %,  kelompok  dua  diberikan  pakan  diet  lemak tinggi, kelompok tiga diberikan  simvastatin, kelompok empat diberikan ekstrak etanol rumput  laut  100  mg/kgbb,  kelompok  lima  diberikan  ekstrak  etanol  rumput  laut  200 mg/kgbb  dan  kelompok  enam  diberikan  ekstrak  etanol  rumput  laut  300  mg/kgbb dengan lama pemberian suspensi ekstrak selama 14 hari. Pengukuran kadar kolesterol dalam  darah  mengunakan  metode  CHOD-PAP,  bobot  badan  dan  organ  dilakukan dengan  cara  penimbangan.Hasil  penelitian  menunjukkan  ekstrak  etanol  rumput  laut memiliki  efek  dapat  menghambat  peningkatan  kadar  kolesterol  dalam  plasma  dan memiliki potensi antiobesitas pada dosis 300 mg/kgbb.

## ABSTRACT
Seaweed  (EucheumaCottonii  J.  Agardh)  is  one  of  the  biological  resources  found  in coastal and marine areas. Seaweed contains secondary metabolites such as flavonoids, alkaloids, polyphenols, and tannins, reducing cholesterol levels in the blood. This study aims to determine seaweed ethanol extract's effect on lowering cholesterol and obesity levels  by  comparing  plasma  cholesterol  levels,  body  weight,  and  vital  organs  (liver, kidneys, and heart) of obese rats given seaweed ethanol extract with normal mice. Rats were randomly divided into six groups. Normal, negative, and positive groups received CMC  Na  (0.5%),  high-fat  diet,  and  simvastatin,  respectively.  Three  groups  received seaweed  ethanol  extract  in  three  doses  (100,  200,  300  mg/kg  BW)  for  a  treatment period of 14 days. Measurement of cholesterol levels in the blood using the CHOD-PAP method,  body  weight,  and  organs  carried  out  by  weighing.  The  results  showed  that seaweed ethanol extract has the effect of inhibiting an increase in plasma cholesterol levels and has anti-obesity potential at a dose of 300 mg/kg BW.
Efek Ekstrak Etanol Rumput Laut ( Eucheumacottonii J. Agardh ) terhadap Kadar Kolesterol dan Obesitas Pada Tikus Putih Jantan
Effect of Seaweed Ethanol Extract on Cholesterol Levels and Obesity in White Rats
Efek Ekstrak Etanol Rumput Laut ( Eucheumacottonii J. Agardh ) terhadap Kadar Kolesterol dan Obesitas Pada Tikus Putih Jantan ( Rattus Novergicus )

## PENDAHULUAN
Obesitas adalah kelainan metabolisme yang ditandai dengan akumulasi lemak tubuh berlebih, dengan Massa Tubuh  Indeks  >  30  kg/m2,  yang  terlihat  pada peningkatan  lingkar  pinggang  Wan-Loy  &  Siew-Moi 2016).  Prevalensi  obesitas  meningkat  tajam  karena tingkat  konsumsi masyarakat  pada makanan cepat  saji yang  sangat  tinggi  dimana  makanan  cepat  saji  kaya akan  lemak  trans  dan  rendah  serat  merupakan penyebab  dari  meningkatkan  kolesterol  LDL  yang menyebabkan  penyakit  jantung  koroner.  Salah  satu alternatif  untuk  mengatasi  masalah  obesitas  dan peningkatan  kolesterol  dalam  darah  adalah  dengan meningkatkan  konsumsi  serat  (Rahma,  2014)  dan konsumsi herbal dengan antioksidan yang tinggi.
Rumput  laut  dikenal  memiliki  kandungan  serat  dan antioksidan  alami  yang  tersedia  sangat  berlimpah  di perairan  Indonesia  akan  tetapi  pemanfaatan  dan pengolahan masih  terbatas, rumput laut mengandung senyawa fenolik, pigmen alami, polisakarida, serat dan komponen bioaktif lainnya yang telah diteliti berkhasiat untuk  kesehatan  (Erniati et  al. 2016).  Rumput  laut mengandung  senyawa  metabolit  sekunder  seperti Alkaloid,  Flavonoid,  Terpenoid,  Tannin  dan  Saponin (Soamole et  al .  2018).  Rumput  laut  atau  seaweed merupakan ganggang yang hidup di laut dan tergolong dalam  divisi thallophyta ,  klasifikasi  rumput  laut berdasarkankan  pigmen  terdiri  dari  4  kelas,  yaitu rumput  laut  hijau,  rumput  laut  merah,  rumput  laut coklat dan rumput laut pirang (Suparmi & Sahri 2009). Salah  satu  rumput  laut  yang  banyak  digunakan  oleh masyarakat sebagai sumber serat pangan, farmasi dan industri adalah Eucheuma cottoni .
Eucheuma  cottonii mengandung  Protein,  Lipid, Karbohidrat, α tokoferol, Mineral, Vitamin C, Vitamin E dan  Karagenan.  Selain    itu Eucheuma  cottonii juga merupakan  jenis  rumput  laut  merah  budidaya komersial  di  Indonesia  yang  mengandung  senyawa Fenol  (asam  fenolat,  flavonoid  dan  tannin)  yang memiliki  efek  Antioksidan  tinggi  dan  pigmen (Fucoxanthin,  Astaxanthin,  Karotenoid)  yang  banyak diperlukan  untuk  bidang  industri,  farmasi,  maupun pangan  (Maharany et  al .  2017).  Antioksidan  memiliki aktivitas  farmakologi  yang  dapat  menurunkan  kadar kolesterol  dalam  plasma  (Fard et  al. 2011).  Selain  itu Hasil  penelitian  in  vitro  menunjukkan  bahwa Antioksidan  bekerja  sebagai  inhibitor  enzim  HMG-CoA reduktase  sehingga  sintesis  kolesterol  menurun  (Artha et al . 2017). Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui efek  ekstrak  etanol  rumput  laut Eucheuma  cottoni
sebagai antikolesterol dan antiobesitas pada tikus putih yang diberikan pakan tinggi lemak.

## METODE Alat dan Bahan
Alat-alat  yang  digunakan  alat-alat  gelas,  ayakan Mesh  nomor  40,  bejana  maserasi,  blender  (Cosmos, Tanggerang,  Indonesia ) ,  botol  minum  tikus,  cawan porselin,  kandang  hewan  uji,  rotavapor  (Heidolph, German),  spuit  injeksi1  mL,  3  mL,  sonde  oral, timbangan analitik ( Precisa Xb, Switzerland) ) , Waterbath (Memmert, Germany) dan spektrofotometri UV-Vis evolution 201 (Thermo Scientific, India)
Bahan – bahan yang digunakan rumput laut Eucheuma  cottonii yang  diperoleh  dari  Kabupaten Morowali,  Sulawesi  Tengah. Tikus  putih  jantan  galur wistar diperoleh  dari  Kota  Bantul  Daerah  Istimewa Yogyakarta,  air  suling,  etanol  absolute  96%,  eter, handskun,  kapas,  kertas  label,  lakban,  kertas  saring, simvastatin,  Na  CMC  dan  pakan  tinggi  lemak  (pakan standar, lemak babi, dan kuning telur puyuh), pereaksi dragendrof,  pereaksi  Liebermann-Burchard,  serbuk magnesium dan NaCl 10%.

## Identifikasi Tanaman
Identifikasi  dilakukan  di  UPT.  Sumber  Daya  Hayati Sulawesi  Universitas  Tadulako.untuk  memastikan bahwa bahan uji yang digunakan adalah benar rumput laut Eucheuma cottoni.
Pengambilan dan pengolahan rumput laut ( Eucheuma cottoni)
Rumput  laut Eucheuma  cottoni yang  masih  segar diperoleh  dari  Kota  Palu  Provinsi  Sulawesi  Tengah, kemudian  dilakukan  sortasi  basah  untuk  memisahkan rumput  laut  dari  pasir  atau  kotoran  lainnya.  Rumput laut  yang  telah  disortasi  dicuci  dan  ditiriskan  untuk selanjutnya  di  rajang  kemudian  dikeringkan  langsung dengan  cahaya  matahari,  selanjutnya  rumput  laut diserbukkan menggunakan blender.

## Ekstraksi
Pembuatan ekstrak rumput laut dilakukan menggunakan  metode  maserasi  dengan  cara  serbuk simplisia  rumput  laut  ditimbang  sebanyak  900  gram dimasukkan  kedalam  dua  bejana  maserasi  dengan etanol  96  %  sebanyak  5  liter  selama  3  hari,  kemudian campuran  sampel  dan  pelarut  ini  disaring  hingga diperoleh  ekstrak  dan  ampas.  Ampas  yang  dihasilkan kemudian  dimaserasi  kembali  dengan  pelarut  yang sama.  Seluruh  ekstrak  yang  diperoleh  disatukan  dan
dipekatkan  dengan Rotary  Vacum  Evaporator sampai diperoleh  ekstrak  kental,  selanjutnya  dilakukan  uji penipisan fitokimia.

## Uji Penapisan Fitokimia
Uji penipisan fitokimia dilakukan untuk mengetahui kandungan  senyawa  metabolit  sekunder  seperti Alkaloid,  Flavonoid,  Tannin,  Saponin  dan  Triterpenoid merujuk  pada  metode  yang  sesuai  dengan  materi medika dan terapi.

## Pembuatan Larutan Uji Ekstrak Etanol Rumput Laut
Ekstrak  rumput  laut  ditimbang  untuk  membuat suspensi  uji  dengan  masing-masing  0,16  gram  (dosis 100  mg/kg  BB),  0,32  gram  (dosis  200  mg/kg  BB),  dan 0,64  gram  (dosis  400  mg/kg  BB).  Masing-masing ekstrak ditambahkan Na CMC 0,5% sedikit demi sedikit kemudian  digerus  hingga  terbentuk  suspensi  dan dicukupkan  volumenya  hingga  25  mL.  Ekstrak  etanol rumput laut diberikan selama 14 hari.

## Pemberian Induksi Pakan Tinggi Lemak
Pakan  tinggi  lemak  yang  digunakan  adalah  pakan standar  (20%),  lemak  babi  (45%),  dan  kuning  telur puyuh  (35%)  pakan  kolesterol  maupun  pakan  standar diberikan pada 1 ekor tikus adalah 20 gram/hari dan air minum yang diberikan secara adlibitum selama 28 hari sampai tikus mengalami obesitas.
Penyiapan Hewan Uji dan Perlakuan Hewan Uji Tikus  putih  jantan  galur  wistar sebanyak  30  ekor umur  3-4  bulan  diaklimatisasi  selama  14  hari  di laboratorium  dan  di  kandangkan  pada  suhu  normal, diberikan pakan standar serta minum. Selanjutnya tikus dikelompokkan secara acak sebanyak 2 kelompok yaitu 5  ekor  dikelompok  normal  yang  diberikan  pakan standar  sedangkan  25  ekor  diberikan  pakan  tinggi lemak selama 28 hari hingga mengalami obesitas. Tikus dikatakan  obesitas  jika  bobot  badan  bertambah  20% dari  bobot  badan  awal.  Sebelum  diberi  pakan  tinggi
lemak,  bobot  badan  tikus  ditimbang  dan  kadar kolesterol  semua  tikus  diukur  dengan  metode  CHOD- PAP.  Hewan  uji  diperlakukan  sesuai  dengan  standard the Institutional  Animal  Ethics  Committee  (IAEC). Prosedur  pengujian  pada  penelitian  ini  dilaporkan  ke Komisi  Etik  Universitas  Tadulako  untuk  mendapatkan persetujuan  dengan  nomor  persetujuan  4173/UN 28.1.30/KL/2019.

## Uji Efek Antiobesitas
Tikus  obesitas  sebanyak  25  ekor  dikelompokkan secara  acak  menjadi  5  kelompok  masing-masing kelompok 5 ekor yaitu kontrol normal, kontrol negatif, kontrol  positif,  dan  3  variasi  dosis  dengan  masing- masing  kontrol  berjumlah  5  ekor  tikus  ( Tabel  1 ). Penimbangan  bobot  badan  dilakukan  sebanyak  7  kali setiap 5 hari selama 35 hari pada masa tikus diberikan pakan  tinggi  lemak  dan  sesudah  pemberian  ekstrak etanol rumput laut. Penimbangan dilakukan sebanyak 2 kali pada hari ke 42 dan hari ke 49

## Pengukuran Kadar Kolesterol
Darah  tikus  diambil  dari  vena tail tikus  sebanyak  2 ml/ekor  menggunakan  jarum  suntik  2  cc.  Serum dimasukkan  kedalam  tabung vaculab dan disentrifuge . Serum darah  tikus yang diperoleh kemudian dilakukan pengukuran kadar kolesterol total, yang merupakan tes warna  enzimatik.  Pengukuran  kadar  kolesterol  total serum  dengan  spektrofotometri  UV-VIS  menggunakan metode  CHOD-PAP  ( cholesterol-oxidase  para  amino antipyrine) yaitu 10 µl  serum  uji  ditambahkan  1000 µl reagen kit kolesterol total. Kemudian sampel diinkubasi pada suhu 25 ºC selama 25 menit kemudian dilakukan pembacaan  absorban  pada  panjang  gelombang  500 nm.

## Pengambilan dan Penimbangan Bobot Organ
Pengambilan  organ  tikus  dilakukan  hari  ke-50  pada semua  kelompok  perlakuan.  Tikus  dimatikan  dengan cara dihilangkan kesadarannya dengan eter, kemudian

## Tabel 1. Kelompok dan Perlakuan Hewan Uji
Kelompok Perlakuan Kontrol normal Suspensi NaCMC Kontrol negatif Pakan tinggi lemak Kontrol positif Pakan tinggi lemak + suspensi simvastatin Dosis 1 Pakan tinggi lemak + ekstrak etanol rumput laut 100 mg/KgBB Dosis 2 Pakan tinggi lemak + ekstrak etanol rumput laut 200 mg/KgBB Dosis 3 Pakan tinggi lemak + ekstrak etanol rumput laut 300 mg/KgBB
Efek Ekstrak Etanol Rumput Laut ( Eucheumacottonii J. Agardh ) terhadap Kadar Kolesterol dan Obesitas Pada Tikus Putih Jantan ( Rattus Novergicus )
tikus  dibedah  dan  diambil  organ  hati,  ginjal  dan jantung.  Organ dipisahkan dari jaringan lemaknya dan ditimbang  beratnya.  Bobot  organ  tikus  ditimbang dengan menggunakan timbangan analitik. Penimbangan  organ  ginjal  hanya  dilakukan  pada  salah satu bagian kiri atau kanan karena tidak ada perbedaan antar ginjal kiri dan ginjal kanan (Sihombing 2011).

## Analisa Data
Data  yang  diperoleh  berupa  bobot  badan, penurunan  kadar  glukosa  darah  dan  bobot  rata-rata organ  dianalisis  secara  statistik  menggunakan  uji statistik One-way ANOVA  pada  taraf  kepercayaan 95%.dan  dilanjutkan  dengan  uji  lanjut post  hoc  Least Singnificant Diference (LSD). Data dianalisis menggunakan program SPSS 23.

## HASIL DAN PEMBAHASAN Determinasi Tanaman
Sampel  yang  digunakan  pada  penelitian  ini  adalah rumput  laut  ( Euchema  cotonii ).  Hasil  determinasi membuktikan  bahwa  rumput  laut  yang  digunakan adalah spesies Eucheuma cotonii.

## Hasil Pembuatan Ekstrak Rumput Laut
Hasil  maserasi  dari  ekstrak  tanaman  rumput    laut menggunakan  etanol  96%  sebesar  50  gram  dengan rendemen yang diperoleh 5,5 %.

## Skrining Fitokimia
Untuk mengetahui senyawa fitokimia yang terdapat dalam  rumput  dilakukan  uji  secara  kualitatif.  Hasil pengujian tersebut dapat dilihat pada Tabel 2 .

## Uji Efek Anti Obesitas
Tikus yang diberi pakan tinggi lemak selama 35 hari menunjukkan  peningkatan  bobot  badan  yang  lebih tinggi  bila  dibandingkan  dengan  tikus  yang  diberikan pakan  standar  (gambar  1).  Perbedaan  ini  terlihat setelah  12  hari  pemberian  pakan  tinggi  lemak.  Hasil rerata  bobot  tikus  yang  diberi  pakan  standar  adalah 181,  181.8,  184,  186.4,  188.4,  189.8,  191.6  dan  193.6 dan  rerata  bobot  tikus  yang  diberi  pakan  tinggi  lemak adalah  180.96,  187.84,  193.6,  202.44,  210.16,  226.6, 246.52, dan 280.8. Perbedaan rerata bobot badan tikus antara kelompok yang diberi pakan standar dan pakan tinggi lemak berturut-turut adalah: ± 0.022 %, ± 3.32 %, ±5.23 %, ± 8.60, ± 11.54%, ±19.3 %, ± 28.6 % dan ± 45 %.
Tikus yang telah mengalami obesitas dibagi menjadi 5  kelompok  yaitu  kelompok  kontrol  negatif,  kontrol positif,  dosis  1  yaitu  100  mg/KgBB,  dosis  2  yaitu  200 mg/KgBB  dan  dosis  3  yaitu  300  mg/KgBB.  Pembagian dilakukan dengan seragam mungkin sehingga tidak ada perbedaan  bobot  badan  dari  semua  kelompok perlakuan,  selanjutnya  kelompok  tikus  normal  dan
Tabel 2. Uji Fitokimia Ekstrak Etanol Rumput Laut Eucheuma cotonii
Pengujian Pereaksi Pengamatan Hasil Uji Flavonoid HCl pekat + magnesium P Warna merah ungu (+) Uji Alkaloid Dragendrof Terbentuk endapan (+) UjiSaponin Dikocok + HCl 2 N Terbentukbuih (+) UjiPolifenol FeCl 3 warna hijau tua (+) UjiTanin NaCl + FeCl 3 warna biru hitam (+) UjiTriterpenoid LibermenBurchard warna merah atau ungu (+)
+ : Positif
Gambar 1 . Perkembangan tikus yang diberi pakan standar dan pakan tinggi lemak
0 50 100 150 200 250 300 0 10 20 30 40 b o b o t b ad an tiku s (g)
Pemberian pakan hari ke-
Pakan  standar Pakan  tinggi lemak
tikus obesitas diberikan perlakuan sesuai dengan Tabel 1 .  Pemberian  perlakuan  dilakukan  selama  14  hari. Bobot badan ditimbang sebanyak 2 kali yaitu hari ke 7 setelah perlakuan dan hari 14 setelah perlakuan. Hasil penimbangan  bobot  badan  pada  semua  kelompok perlakuan dapat dilihat pada Tabel 3 .
Peningkatan  bobot  badan  tikus  berhubungan  erat dengan  intake  pakan,  kebutuhan  pakan  untuk  tikus dewasa  adalah 5-15  %  dari  bobot  badan tikus. Berikut data  intake  pakan  tikus  sebelum  dan  setelah pemberian  ekstrak  etanol  rumput  laut  dapat  dilihat pada Tabel 4 .

## Pengukuran Kadar Kolesterol
Pengukuran kadar kolesterol dilakukan pada hari ke- 0, 28, 35, 42 dan 49 dengan metode CHOD-PAP . Prinsip dari  metode  ini  adalah  kolesterol  dalam  bentuk  ester oleh detergen dilepaskan dari lipoprotein. Bentuk ester selanjutnya  dihidrolisis oleh enzim kolesterol esterase. Dengan  bantuan  enzim  kolesterol  oksidase,  kolesterol akan  dioksidasi  sehingga  menghasilkan  hidrogen
peroksida,  senyawa  ini  selanjutnya  akan  mengubah  4- aminoantiripin  dan  phenol  dengan  batuan  enzim katalase peroksida semen jadi quiomin yang berwarna dan  intesitasnya  dapat  diukur  secara  fotometrik  Hasil pengukuran  kadar  kolesterol  dapat  dilihat  pada Tabel 5 .

## Penimbangan Bobot Organ
Penimbangan  bobot  organ  dilakukan  setelah pembedahan  pada  hari  ke  49.  Nilai  rata-rata  hasil penimbangan  bobot  organ  (hati,  ginjal  dan  jantung) tikus putih dapat dilihat pada Tabel 6 . Hasil uji statistika dengan uji varian terhadap bobot organ vital tikus putih pada  semua  perlakuan  yaitu  hati,  ginjal  dan  jantung diperoleh hasil ada perbedaan yang berbeda nyata (p< 0.05).  selanjut  dilakukan  uji  lanjut  LSD  diperoleh  hasil bahwa  kontrol  negatif  berbeda  nyata  dengan  semua kelompok  perlakuan  pada  semua  bobot  organ  tikus putih.
Tabel 3. Perbandingan Bobot Badan Tikus Setelah Perlakuan
Kelompok Perlakuan Bobot Badan (gram) ±SE Hari ke-35 Hari ke-42 Hari ke-49 Kelompok normal 193.6±4.87 a 196± 5.75 a 198.8±5.75 a Kontrol negatif 274±10.53 b 280±12.00 b 285.2±12.00 b Kontrol positif 281±4.30 b 279±2.22 b 277±2.22 b Dosis 100 mg/kgBB 273±6.44 b 240±5.83 a 212±5.83 a Dosis 200 mg/kgBB 291±15.68 b 252±1.60 a 201.6±1.60 a Dosis 300 mg/kgbb 285±10.12 b 217±3.26 a 189.6±3.26 a
Tabel 4. Data Intake Pakan Sebelum dan Sesudah Pemberian Ekstrak Etanol Euchema cottoni Kelompok Perlakuan Intake Pakan (gram±SE) Minggu Ke- 1 2 3 4 5 6 7 Normal 89.28±2.8 90.00±3.3 90.71±1.1 92.14±0.7 93.00±3.5 93.28±0.6 93.85±1.2 Negatif 87.85±4.0 88.57±4.7 90.71±2.8 91.71±0.1 90.14±3.5 92.14±1.5 93.57±5.9 Positif 86.42±1.4 87.14±2.3 89.28±1.1 91.14±0.7 90.71±1.1 90.00±7.1 89.85±85 100 mg/KgBB 87.14±1.5 87.14±4.0 91.14±0.7 88.57±2.2 90.71±1.1 90.14±0.3 90.00±0.3 200 mg/KgBB 86.42±1.4 87.85±3.2 89.28±2.8 91.42±1.4 91.85±0.9 91.14±7.4 90.71±0.3 300 mg/KgBB 87.85±2.3 88.57±3.0 90.28±0.8 90.71±4.5 90.85±2.1 90.14±0.1 90.00±1.6
Efek Ekstrak Etanol Rumput Laut ( Eucheumacottonii J. Agardh ) terhadap Kadar Kolesterol dan Obesitas Pada Tikus Putih Jantan ( Rattus Novergicus )
Dalam  penelitian  ini  tikus  dibuat  obesitas  dengan pemberian  pakan  tinggi  lemak  yang  mengandung pakan  standar  (80%),  lemak  babi  (15%),  dan  kuning telur  puyuh  (5%)  setiap  hari  selama  35  hari  sebanyak 20 gram/ekor. Tikus yang diberikan pakan tinggi lemak dapat  dilihat  pada Gambar  1 ,  mengalami  peningkatan bobot  badan  yang  lebih  tinggi  sebesar  ±45  % dibandingkan  dengan  kelompok  tikus  yang  hanya diberikan  pakan  standar  dengan  rerata masing-masing 280.8 tikus dengan pakan tinggi lemak dan 193.6 tikus pakan  standar.  Setelah  35  hari  tikus  yang  obesitas dibagi  menjadi  5  kelompok  perlakuan  dengan pembagian  yang  seragam  dan  sehomogen  mungkin. kelompok  kontrol  negatif,  kontrol  positif  dan  3 kelompok  variasi  dosis  masing-masing  100  mg/Kgbb, 200  mg/KgBB  dan  300  mg/KgBB,  Pengukuran  bobot badan  pada  hari  35,  42  dan  49  dilakukan  untuk membandingkan  bobot  rata-rata  tikus  pada  kontrol normal, kontrol positif, kontrol negatif dan 3 kelompok variasi  dosis.  Pemberian  ekstrak  etanol  rumput  laut pada semua variasi dosis pada Tabel 3 terlihat adanya penurunan  bobot  badan  bila  dibandingkan  dengan kontrol  negatif,  kontrol  positif  dan  kontrol  normal. Hasil uji statistik One-way Anova diperoleh nilai p=0.04 (p<0.05)  yang  menunjukkan  ada  penurunan  bobot badan  tikus  obesitas  bila  dibandingkan  dosis  300
mg/kgBB dengan dosis 100 mg dan dosis 200 mg/kgBB, kontrol  positif  dan  kontrol  negatif.  Hal  ini  sesuai dengan  hasil  penelitian  Awang et  al. (2014)  yang menyatakan bahwa intervensi rumput laut 10% selama 8  minggu  pada  hewan  uji  dapat  menurunkan  bobot badan  dan  menurut  Rosen  (2014)  menyatakan  bahwa konsumsi  rumput  laut  memberikan  efek  perlindungan terhadap obesitas.
Pengukuran kadar kolesterol dilakukan sebelum dan setelah  pemberian  ekstrak  etanol  rumput  laut  selama 14 hari yaitu pada hari ke 42 dan 49 hari. Pada Tabel 3 menunjukan  penurunan  kadar  kolesterol  pada  semua perlakuan  baik  pada  kontrol  positif  dari  281  mg/dl menjadi  279  dan  277,  dosis  1  (100mg/kgBB)  dari  273 mg/dl menjadi 240 dan 212, dosis 2 (200 mg/kgBB) dari 291  menjadi  252  dan  201,6  dandosis  3(300  mg/KgBB) dengan  penurunan  285 mg/dl  menjadi  217  dan 189,6. Pada  kelompok  normal  terjadi  peningkatan  bobot badan  tikus  yang  diberikan  pakan  standar.  Hasil  uji statistik One-way ANOVA menunjukkan ada perbedaan yang  signifikan  antara  semua  kelompok  perlakuan dengan  kontrol  negatif  p<  0.05.  Semua  dosis  memiliki efek  yang  sama  dengan  Simvastatin  dalam  penurunan bobot  badan  akan  tetapi  bila  dilihat  dari  nilai penurunanan kolesterol maka dapat disimpulkan dosis 300  mg/kgBB  dapat  menurunkan  bobot  badan  yang
Tabel 5. Perbandingan Bobot Badan Tikus Setelah Perlakuan
Kelompok Perlakuan Kadar Kolesterol mg/dl ±SE Hari ke-0 Hari ke-35 Hari ke 42 Hari ke 49 Kelompok normal 132±3.52 a 142.6±3.23 a 135±2.58 a 132.2±5.88 a Kontrol negatif 135.6±5.84 a 257.4±7.46 b 250.6±12.85 c 239.4±12.26 c Kontrol positif 125.4±6.20 a 261.8±5.13 b 213.8±6.35 b 166±4.72 b Dosis 100 mg/kgBB 129.2±4.36 a 271.6±4.45 b 229.6±9.05 b 176.8±10.61 b Dosis 200 mg/kgBB 135.4±6.03 a 263.6±9.92 b 234.2±9.41 b 164.6±9.28 b Dosis 300 mg/kgbb 124.4±2.15 a 272.4±7.71 b 225.2±9.20 b 130.4±3.82 a
Angka yang diikuti huruf superscript yang sama kearah kolom menunjukkan tidak berbeda nyata (P>0.05). sedangkan angka dengan huruf yang berbeda pada kolom yang sama menunjukkan nilai yang berbeda nyata (P<0.05).

## Tabel 6. Hasil Pengukuran Bobot Organ
Kelompok Perlakuan Bobot Organ (gram) ±SE Hati Ginjal Jantung Kelompok normal 4.764±3.70 a 0.554±0.65 a 0.524±1.26 a Kontrol negatif 6.712±1.00 b 0.790±0.38 b 0.616±0.65 b Kontrol positif 5.005±0.56 a 0.598±0.49 a 0.538±0.64 a Dosis 100 mg/kgBB 5.435±0.49 a 0.578±0.27 a 0.530±0.56 a Dosis 200 mg/kgBB 5.004±0.30 a 0.558±0.37 a 0.529±0.40 a Dosis 300 mg/kgbb 4.850±0.56 a 0.552±0.25 a 0.520±0.37 a
Angka yang diikuti huruf superscript yang sama kearah kolom menunjukkan tidak berbeda nyata (P>0.05). sedangkan angka dengan huruf yang berbeda pada kolom yang sama menunjukkan nilai yang berbeda nyata (P<0.05).
lebih  besar  bila  dibandingkan  dengan  kontrol  normal maupun  kontrol  positif.  Hasil  penelitian  Awang et  al . (2014) menemukan bahwa intervensi rumput laut 10% selama 8 minggu pada hewan coba dapat menurunkan profil lipid dan trig-liserida serta hasil penelitian Wong et  al. (1999)  menyatakan  bahwa  alga  merah  euchema cottoni memiliki efek hipokolesterolemia.
Pada  hari  ke  49,  tikus  di  anestesi  kemudian dilakukan  pembedahan  untuk  mengambil  organ  vital tikus  seperti  jantung,  ginjal  dan  hati  pada  semua kelompok  perlakuan  tagar  diketahui  perbedaan  bobot rata-rata  organ  vital  pada  semua  kelompok  perlakuan setelah  pemberian  ekstrak  etanol  rumput  laut  pada tikus obesitas dengan membandingkan rata-rata bobot organ tikus pada kelompok normal, kontrol positif dan negatif.  Pada Tabel  5 hasil  pengukuran  bobot  tikus dapat  dilihat  bobot  organ  hati,  ginjal  dan  jantung kelompok negatif lebih tinggi bila dibandingkan semua kelompok  perlakuan.  Hasil  uji  statistik  One-way  Anova diperoleh  nilai P<0.05 yang dilanjutkan dengan uji LSD diperoleh  bahwa  semua  kelompok  perlakuan  berbeda nyata  dengan  kontrol  negatif,  sedangkan  antara kelompok  perlakuan dosis, kontrol normal dan kontrol positif  tidak  berbeda  nyata  dapat  disimpulkan  bahwa semua  dosis  ekstrak  etanol  memberi  pengaruh terhadap  bobot  organ  hati,  ginjal  dan  jantung  bila dibandingkan dengan kontrol normal dan positif. Dosis yang  paling  mendekati  nilai  dari  bobot  organ  hati, ginjal,  dan  jantung  tikus  normal  adalah  berturut- turutdosis 300 mg/kgBB yaitu dengan bobot organ hati rata-rata 4.850 gram mendekati nilai tikus normal yaitu 4.764  gram,  bobot  organ  ginjal  rata-rata  0.552  g mendekati nilai rata-rata tikus normal yaitu 0.554 g dan bobot rata-rata jantung 0.520 g mendekati nilai 0.524 g dengan  nilai  normal  bobot  organ  hati,  ginjal  dan jantung yaitu 4.714 gram, 0,528 gram dan 0.500 gram (Sihombing 2011).
Rumput  laut Euchema  cotonii mengandung polisakarida  jenis  karagenan  yang  berperan  dalam menurunkan kadar lipid dan kolesterol di dalam darah serta  memperlancar  sistem  pencernaan  makanan, selain itu rumput laut juga mengandung vitamin B, dan sumber  vitamin  C  yang  sangat  bermanfaat  untuk memperkuat  sistem  kekebalan  tubuh,  meningkatkan aktivitas  penyerapan  usus terhadap  zat  besi,  berperan sebagai  antioksidan  dalam  menangkal  radikal  bebas. Rumput  laut Eucheuma  cotonii juga  mengandung vitamin  E  yang  mampu  menghambat  oksidasi Low Density  Lipoprotein (LDL)  atau  kolesterol  buruk  yang dapat  memicu  penyakit  jantung  koroner  (Suparmi  & Achmad  2009).  Hasil  skrining  fitokimia  menunjukkan
bahwa  ekstrak  etanol  rumput  laut  mengandung senyawa  flavonoid  atau  polifenol  yang  berkhasiat sebagai  antioksidan.  Flavonoid  dapat  menurunkan kadar  kolesterol  dengan  menghambat  penyerapan kolesterol,  meningkatkan  sekresi  empedu,  perbaikan lipid  serum,  modifikasi  LDL  teroksidasi,  dan  kecepatan metabolism  dalam menghambat  aktivitas  enzim  HMG- KoAreduktase  yang  berperan  dalam  menghambat sintesis kolesterol serta enzim asetilKoA yang berperan dalam penurunan esterifikasi kolesterol pada usus dan hati.  Mekanisme  penghambatan  oleh  flavonoid  terjadi ketika  analog  dengan  substrat  yaitu  HMG-KoA  yang diubah  menjadi  asam  mevalonat  dengan  enzim  HMG- KoAreduktase,  Hal  ini  menunjukkan  bahwa  flavonoid berperan  sebagai  inhibitor  kompetitif  dengan  HMG- KoA.  Sehingga  enzim  HMG-KoAreduktase  lebih cenderung berikatan dengan flavonoid, dan menurunkan  pembentukan  asam  mevalonat  yang berperan sebagai biosintesis kolesterol. Penghambatan terhadap  enzim  tersebut  mampu  menekan  sintesis kolesterol di hati sebesar 28,3% (Jannah et al. 2018).

## SIMPULAN
Ekstrak  etanol  rumput  laut Euchemacotonii dapat menurunkan  kadar  kolesterol  total  dan  memiliki  efek antiobesitas  dengan  dosis  yang  efektif  yaitu  300 mg/kgBB.

## UCAPAN TERIMAKASIH
Ucapan  terima  kasih  kepada  tim  peneliti  lapangan dan  adik-adik  mahasiswa/mahasiswi  STIFA  Pelita  Mas Palu  yang  telah  membantu  pengambilan  dan pengumpulan data penelitian di lapangan.

## DAFTAR PUSTAKA
Artha C, Mustika A, & Sulistyawati SW. 2017. Pengaruh Ekstrak Daun Singawalang terhadap Kadar LDL Tikus Putih  Jantan  Hiperkolesterolemia  Singawalang  Leaf Extract Effects on LDL Levels of
Hypercholesterolemic  Male  Rats. Ejki  Journal . 5 (2):
105 – 109.
Awang,  A.  N.,  Ng,  J.  L.,  Matanjun,  P.,  Sulaiman,  M.  R., Tan,  T.  S.,  &  Ooi,  Y.  B.  H.  (2014).  Anti-obesity property  of  the  brown  seaweed,  Sargassum polycystum using an in vivo animal model. Journal of Applied Phycology . 26(2):1043 – 1048.
De Carvalho, C. A. M., & Thomazini, J. A. (2014). Study of  Wistar  Rats  Heart  at  Different  Stages  in  the Evolutionary  Cycle. International  Journal  of Morphology . 32(2):614 – 617.
Efek Ekstrak Etanol Rumput Laut ( Eucheumacottonii J. Agardh ) terhadap Kadar Kolesterol dan Obesitas Pada Tikus Putih Jantan ( Rattus Novergicus )
Erniati  E,  Malikussaleh  U,  Rungkat-Zakaria  F, Prangdimurti  E,  &  Adawiyah  D.  2016.  Potensi rumput  laut:  Kajian  komponen  bioaktif  dan pemanfaatannya sebagai pangan fungsional Seaweed. Aquatic Sciences Journal . 3(1): 12-17. Jannah  N,  Yustina  Y.,  Mahedra  DN.,  Sumantri  T  S.,  & Husna R A. 2018. Pengaruh Pemberian Ekstrak Umbi Bawang  Dayak  ( Eleutherine  Americana Merr.) terhadap  Penurunan  Kolesterol  Pada  Tikus  Jantan Putih  Galur  Wistar. Al-Kauniyah:  Jurnal  Biologi . 11(1): 33 – 40.
Maharany F, Nurjanah, Suwandi R, Anwar E, H. T. 2017. Kandungan  Senyawa  Bioaktif  Rumput  Laut  Padina Australis  dan Eucheuma  Cottonii sebagai  Bahan Baku  Krim  Tabir  Surya  Bioactive  Compounds  of Seaweed Padina Australis and Eucheuma Cottonii As Sunscreen Raw Materials. JPHPI . 20(1): 10 – 17.
Rahma.  2014.  Rumput  Laut  sebagai  Bahan  Makanan Kaya  Serat  untuk  Penderita  Obesitas  Pada  Remaja. Media Gizi Masyarakat Indonesia. 4(1): 1 – 8.
Sihombing,  M.  D.  T.  S.  2011.  Perubahan  Nilai Hematologi,  Biokimia  Darah,  Bobot  Organ  dan Bobot  Badan  Tikus  Putih  pada  Umur  Berbeda.
Jurnal Veteriner . 12(1), 58 – 64.
Suparmi  &  Sahri  A.  2009.  Mengenal  Potensi  Rumput Laut :  Kajian  Pemanfaatan  Sumber  Daya  Rumput Laut  dari  Aspek  Industri  dan  Kesehatan. Jurnal Majalah Ilmiah Sultan Agung . 44(118): 95 – 116. Wan-Loy  C  &  Siew-Moi  P.  2016.  Marine  Algae  as  a Potential  Source  for  anti-Obesity  Agent. Marine Drugs . 1(14), 1 – 19.