## PENDAMPINGAN PEMBUATAN PACKAGING STANDAR EKSPOR BAGI KELOMPOK WANITA TANI NGUDI SARI, KELURAHAN KEMIRI,

## KECAMATAN TANJUNGSARI, KABUPATEN GUNUNGKIDUL

## ACCOMPANIMENT IN MAKING EXPORT STANDARD PACKAGING FOR KELOMPOK WANITA TANI NGUDI SARI, KEMIRI VILLAGE, TANJUNGSARI DISTRICT, GUNUNGKIDUL REGENCY
Arie Kusuma Paksi 1* , RR. Zahroh Hayati Azizah 2 , Waode Sukmawati Arsyad 3 , Muhammad Taufik 1
1 Universitas Muhammadiyah Yogyakarta
2 Universitas Pertahanan 3 Universitas Halu Oleo *Email: ariekusumapaksi@umy.ac.id (Diterima 08-03-2023; Disetujui 27-03-2023)

## ABSTRAK
Kelompok  Wanita  Tani  Ngudi  Sari  merupakan  salah  satu  kelompok  penggiat  UMKM  yang  terletak  di Kelurahan  Kemiri  Kecamatan  Tanjungsari  Kabupaten  Gunungkidul.  KWT  Ngudi  Sari  mengolah  dan memproduksi  beberapa  produk  setengah  jadi  dan  produk  olahan  ubi  kayu  atau  singkong.  Mereka  telah mempromosikan  produk  mereka,  baik  secara  langsung  maupun  online,  melalui platform seperti  Shopee, Facebook, dan Tokopedia. Untuk pangsa pasar luar negeri atau internasional mereka pernah mengirimkan ke beberapa konsumen atas permintaan pribadi. Dapat dikatakan bahwa produk mereka belum dapat menjangkau pasar internasional. Salah satu alasannya adalah standar pengemasan atau packaging yang masih belum sesuai dengan standar ekspor. Perlu adanya dorongan agar KWT Ngudi Sari agar dapat membuat packaging standar ekspor.  Dengan  harapan  KWT  Ngudi  Sari  dapat  meningkatkan  kualitas packaging -nya  sehingga  dapat menjangkau pasar internasional.
Kata kunci: pertanian, pendampingan, pengemasan, Gunungkidul

## ABSTRACT
Kelompok Wanita Tani Ngudi Sari is a woman farmer group of small and medium enterprise activists located in  Kemiri  Village,  Tanjungsari  District,  Gunungkidul  Regency.  KWT  Ngudi  Sari  processes  and  produces several semi-finished products and processed cassava. They have been promoting their products both in person and online through platforms such as Shopee, Facebook and Tokopedia. For international market share, they have sent it to several consumers upon personal request. It can be said that their products have not been able to reach the international market. One of the reasons is the standard packaging that is still not in accordance with export standards. There needs to be encouragement so that KWT Ngudi Sari can make standard export packaging. With the hope that KWT Ngudi Sari can improve the quality of its packaging so that it can reach international markets.
Keywords: agriculture; assistance; packaging, Gunung Kidul

## PENDAHULUAN
Kabupaten  Gunungkidul  salah  satu  kabupaten  yang  ada  di  Daerah  Istimewa Yogyakarta, dengan ibukotanya Wonosari. Luas wilayah Kabupaten Gunungkidul 1.485,36 km 2 atau sekitar 46,63% dari luas wilayah Daerah Istimewa Yogyakarta. Wilayah Kabupaten Gunungkidul  dibagi  menjadi  18  kecamatan,  144  desa,  dan  1.431  padukuhan.  Wilayah Kabupaten Gunungkidul termasuk daerah beriklim tropis, dengan topografi wilayah yang didominasi  dengan  daerah  kawasan  perbukitan  karst.  Wilayah  selatan  Kabupaten

## Kecamatan Tanjungsari, Kabupaten Gunungkidul
Gunungkidul  termasuk  didalamnya  Kecamatan  Tanjungsari  didominasi  oleh  kawasan perbukitan  karst  yang  banyak  terdapat  goa-goa  alam,  dan  juga  sungai  bawah  tanah  yang mengalir.  Akibatnya  kawasan  di  selatan  ini  kurang  subur  yang  menyebabkan  budidaya pertanian di kawasan ini kurang optimal.
Pertanian yang dimiliki Kabupaten Gunungkidul sebagian besar adalah lahan kering tadah  hujan  (±  90  %)  yang  tergantung  pada  daur  iklim  khususnya  curah  hujan (gunungkidulkab,  2023).  Hasil  pertanian  terbesar  Kabupaten  Gunungkidul  merupakan tanaman singkong. Lahan untuk menanam singkong di Kabupaten Gunungkidul ada sekitar 45.816 hektar yang tersebar di seluruh kecamatan di Kabupaten Gunungkidul. Kabupaten Gunungkidul merupakan daerah penghasil singkong terbesar kedua setelah Lampung. Rata- rata  produksi  yang  dihasilkan  mencapai  170-200  kuintal  per  hektar  (DPMPTSP  Kab. Gunung Kidul, 2020). Selama ini harga singkong di Gunungkidul sangat rendah. Apabila dijual  ketika  masih  dalam  kondisi  singkong  mentah  harganya  hanya  Rp3.000-5.000  per kilogram. Namun, apabila telah diolah menjadi produk setengah jadi seperti tepung mocaf harganya  dapat  mencapai  Rp14.000  per  kilogram.  Apalagi  ketika  dijual  dalam  bentuk makanan olahan seperti keripik, stik, brownis, dan berbagai olehan lainnya, tentu harganya jauh lebih tinggi. Oleh karena itu, masyarakat Gunungkidul mulai menjual singkong dalam bentuk produk setengah jadi dan produk jadi agar mendapatkan nilai jual yang lebih tinggi.
Salah satu kelompok tani yang memproduksi hasil olahan singkong adalah Kelompok Wanita  Tani  (KWT)  Ngudi  Sari.  KWT  Ngudi  Sari  terletak  di  Dusun  Kemiri,  Kelurahan Kemiri, Kecamatan Tanjungsari. Jumlah anggota KWT Ngudi Sari kurang lebih 20 orang. Kelompok tani ini sudah ada sejak tahun 2012. Selain sebagai petani singkong, mereka juga mengolah  hasil  olahan  singkong  menjadi  tepung  mocaf  dan  berbagai  makanan  kering lainnya.  KWT  Ngudi  Sari  telah  berhasil  mengolah  produk  mereka  hingga  saat  ini  sudah dikemas dan dijual di berbagai platform , baik minimarket daerah maupun platform digital, seperti  Shopee,  Tokopedia,  dan  Facebook.  Beberapa  produk  mereka  telah  mengantongi Produk Industri Rumah Tangga (PIRT) dan label Halal dari Majelis Ulama Indonesia (MUI). Saat ini mereka juga sedang berjuang untuk memperoleh label Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM).
Saat  ini  pemerintah  tengah  mendorong  produk  Usaha  Mikro  Kecil  dan  Menengah (UMKM) untuk ekpor ke luar negeri. Para pengusaha produk UMKM juga mulai tertarik untuk  mengembangkan  pasarnya  hingga  manca  negara.  Hal  ini  berlaku  pula  bagi  KWT Ngudi Sari yang berniat untuk mulai melangkah ke luar dari zona nyaman untuk menjual produknya ke luar negeri. Mengingat produk yang mereka jual yaitu tepung mocaf ( Modified
Cassava  Flour )  memiliki  keistimewaan  tersendiri  bagi  konsumen  manca  negara.  Tepung mocaf berbeda dengan tepung tapioka. Tepung tapioka merupakan pati yang diputihkan dan diekstrak dari umbi singkong. Sedangkan tepung mocaf lebih sebagai “makanan utuh” yang terbuat  dari  seluruh  umbi.  Dalam  pembuatan  tepung  mocaf  ekstraksi  biasanya  tidak diperlukan  untuk  membuat  tepung  mocaf  karena  ditumbuhkan  secara  alami,  dikupas, dikeringkan, kemudian digiling (UH, 2021). Tepung mocaf merupakan singkong yang telah dimodifikasi,  modifikasi  yang  dimaksud  adalah  seperti  perubahan  struktur  molekul  yang dapat  dilakukan  dengan  beberapa  metode,  baik  secara  fisik,  kimia,  maupun  enzimatis. Tepung mocaf ini merupakan tepung serba guna seperti tepung gandum dan memiliki tektur yang  lembut,  berwarna  putih,  serta  aromanya  tidak  berbau  singkong.  Tepung  mocaf  ini gluten free atau bebas gluten, sehingga tepung mocaf ini dapat menjadi pilihan terbaik bagi sebagian  orang  yang  memiliki  gejala  intoleransi  gluten.  Beberapa  orang  dengan  kondisi kesehatan  tertentu  tidak  diperbolehkan  untuk  mengkonsumsi  gluten,  karena  dapat menyebabkan risiko bagi kesehatannya (Irene Cindy Sunur, 2019). Gluten biasanya terdapat di gandum. Oleh karena itu, bagi mereka yang ingin mengkonsumsi olahan yang berbahan dasar  gandum  mereka  dapat  menggantinya  dengan  tepung  mocaf  ini.  Selain  itu,  tepung mocaf memiliki kadar kalori, lemak, dan gula yang rendah dibandingkan dengan beberapa tepung  bebas  gluten  lainnya,  seperti  tepung  almond  atau  kelapa.    Banyak  manfaat  yang dimiliki  tepung  mocaf  bagi  tubuh.  Diantaranya  yaitu  sebagai  sumber  energi  yang  baik, membantu menjaga dan meningkatkan sistem imunitas tubuh, baik sebagai menu diet sehat, mempercepat  regenerasi  sel,  mencegah  penuaan  dini,  memperlancar  pencernaan, memperlancar  sistem  peredaran  darah,  meningkatkan  fungsi  saraf  dan  otak,  menunjang kesehatan tulang, serta membantu mencegah menopause dini (UH, 2021).
Dengan  banyaknya  manfaat  yang  dimiliki  tepung  mocaf  terutama  bagi  kesehatan, tentu menjadi peluang yang baik untuk menjangkau pasar internasional terutama di negara- negara yang mencari produk-produk yang baik untuk kesehatan. Untuk menjangkau pasar internasional,  selain  kualitas  produk  yang  harus  sesuai  dengan  permintaan  pasar internasional,  kualitas  kemasan/ packaging yang  berstandar  internasional  juga  penting. Kemasan  sangat  berperan  dalam  masalah  keamanan  dan  kesehatan  produk  itu  sendiri (Rinaldi, 2020).
Salah satu masalah yang biasanya terjadi pada ekportir pemula yaitu mereka sering mengalami  kerugian  yang  besar  lantaran  barang  yang  mereka  ekspor  rusak  ketika didistribusikan. Selain itu, packaging merupakan alat marketing yang penting karena dengan packaging yang menarik maka dapat menarik minat pembeli. Maka dari itu, para UMKM

## Kecamatan Tanjungsari, Kabupaten Gunungkidul
Arie Kusuma Paksi, RR. Zahroh Hayati Azizah, Waode Sukmawati Arsyad, Muhammad Taufik
perlu mempriotaskan dan menyiapkan sejak dini kemasan/ packaging berstandar ekspor. Hal tersebut juga berlaku untuk KWT Ngudi Sari yang ingin mengembangkan usahanya hingga manca negara. Untuk pangsa pasar luar negeri atau internasional, selama ini mereka pernah mengirimkan  ke  beberapa  konsumen  hanya  atas  permintaan  pribadi.  Pengemasan  yang dilakukan juga sederhana layaknya pengemasan yang dilakukan ketika mengirim di dalam negeri. Dengan adanya niat untuk menjangkau pasar internasional secara luas. KWT Ngudi Sari perlu membuat kemasan yang sesuai dengan standar ekspor agar produk mereka dapat sampai ke konsumen dengan baik.
Untuk  merealisasikan  hal  tersebut,  tim  pengabdi  difasilitasi  dana  hibah pengabdian Universitas Muhammadiyah Yogyakarta, melakukan serangkaian kegiatan yaitu pelatihan, praktik, dan pendampingan pembuatan packaging standar ekspor bagi produk olahan KWT Ngudi Sari.  Tujuan  dari pengandian ini  adalah  untuk  untuk  memberikan penyuluhan dan pendampingan pembuatan packaging yang baik dan benar sesuai dengan standar ekspor agar produk mereka dapat didistribusikan kepada konsumen manca negara dengan baik.

## BAHAN DAN METODE
Kegiatan pengabdian dilaksanakan di Dusun Kemiri, Kelurahan Kemiri, Kecamatan Tanjungsari,  Kabupaten  Gunungkidul,  Daerah  Istimewa  Yogyakarta.  Kegiatan  ini dilaksanakan selama satu bulan pada tanggal 19 Januari hingga 17 Februari 2023 dan diikuti oleh 10 peserta pengabdi. Agar program tepat sasaran dan memiliki dampak jangka panjang, terdapat empat metode yang digunakan dalam pendampingan pembuatan packaging standar ekspor bagi KWT Ngudi Sari.

## Presentasi
Presentasi  digunakan  untuk  menyampaikan  beberapa  hal  yang  berkaitan  dengan manfaat,  fungsi,  bahan  alat,  bagaimana  cara  membuat packaging produk  standar  ekspor, mulai dari fungsi kemasan, tipe kemasan, desain kemasan yang tidak hanya menarik namun juga  aman  dan  sehat  bagi  produk  yang  dikemas.  Edukasi  mengenai  hal  tersebut  sangat penting  agar  peserta  pengabdian  dapat  mengetahui  bentuk packaging mana  yang  baik digunakan untuk produknya. Presentasi dilakukan oleh narasumber yang merupakan seorang ahli  dan  pelaku  ekpor.  Sehingga  apa  yang  disampaikan  sangat  relevan  dengan  pekerjaan sehari-hari narasumber.

## Demonstrasi
Setelah  presentasi,  metode  berikutnya  adalah  demonstrasi.  Demonstrasi  digunakan untuk  mempertunjukkan  cara  pembuatan packaging produk  standar  ekspor.  Diharapkan dengan adanya metode ini para peserta dapat mempraktikkan langsung membuat packaging sesuai dengan prosedur pembuatan produk.

## Praktik
Praktik  dilakukan  untuk  melatih  para  anggota  KWT  Ngudi  Sari  dalam  membuat packaging standar  ekspor.  Metode  ini  dilakukan  agar  para  peserta  tersebut  mempunyai pengalaman langsung tentang pembuatan kemasan produknya. Dengan begitu, mereka dapat menciptakan desain packaging sesuai dengan keinginan dan kebutuhan mereka.

## Pendampingan dan konsultasi
Dalam  metode  ini,  setelah  KWT  Ngudi  Sari  melakukan  praktik membuat  kemasan standar ekspor. Tim pengabdi akan melakukan pendampingan dan konsultasi secara berkala agar KWT Ngudi Sari dapat benar-benar memiliki packaging yang sesuai dengan standar ekspor.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Dengan  menggunakan  empat  metode  yang  telah  dipaparkan  di  atas,  kegiatan pengabdian pendampingan pendampingan pembuatan packaging standar ekspor bagi KWT Ngudi Sari, dapat disampaikan sebagai berikut:

## Presentasi
Presentasi  dilakukan  pada  tanggal  25  Januari  2023  di  Balai  Kelurahan  Kemiri, Kecamatan Tanjungsari, Kabupaten Gunungkidul. Dalam presentasi ini tim pengabdi yang diketuai  oleh  Arie  Kusuma  Paksi,  mengundang  ibu  Yuki  Rahmayanti,  S.Pt.,  selaku Co- Founder CEO  CV  Yumeda  Pangan  Sejahtera.  CV  Yumeda  Pangan  Sejahtera merupakan perusahaan yang berhasil menjual produk seperti ice cream , gelato, mozzarella dengan label Sweet Sundae menembus pasar internasional. Dalam presentasi ini diikuti oleh 30 peserta yang  merupakan  anggota  KWT  Ngudisari  beserta  tim  pengabdi.  Presentasi  yang disampaikan narasumber berisi tentang mengenai bagaimana pengemasan yang sesuai mulai dari kategori bahan, spesifikasi, struktur kemasan, dan juga desain kemasan agar layak untuk dipasarkan  sampai  pasar  internasional.  Tujuan  dilakukannya  presentasi  ini  agar  peserta memahami terlebih dahulu tentang packaging .
Gambar 1. Penyampaian Materi oleh Ibu Yuki Rahmawati, S.Pt.
Dalam presentasi tersebut, ibu Yuki memaparkan informasi terkait packaging standar ekspor  urutannya  yaitu  menentukan  spesifikasi  kemasan,  membuat  kemasan  produk,  dan menyiapkan informasi tentang ketentuan dalam negeri dan negara tujuan ekspor.
Dalam menentukan spesifikasi kemasan mempertimbangkan hal-hal seperti:
a. Bentuk produk: padat, cair, atau gas;
b. Manfaat dan kegunaan produk;
c. Produk pangan dan non pangan;
d. Produk tahan lama atau mudah rusak;
e. Cara penanganan, pengangkutan, dan penyimpanan produk;
f. Produk ramah lingkungan atau tidak;
g. Ukuran, bentuk, dan bobot yang sesuai dengan norma dan standar yang berlaku;
h. Ketahanan produk untuk menerima beban atau ditumpuk;
i. Lama penyimpanan produk sampai diterima oleh konsumen;
j. Cara dan jarak pengangkutan produk;
k. Kebutuhan kemasan, primer, sekunder, dan tersier;
l. Tampilan produk berkaitan dengan estetika dan kesan mewah;
m. Nilai produk;
n. Produk berbahaya atau tidak.
Kemasan  sendiri  dibagi  menjadi  tiga,  yaitu  kemasan  primer,  sekunder,  dan  tersier. Kemasan primer merupakan kemasan yang bersentuhan langsung dengan produk tersebut, contohnya  bungkus  keripik,  bungkus  tepung.  Sedangkan  kemasan  sekunder  merupakan kemasan  kedua  setelah  kemasan  primer,  contohnya  plastik  besar  untuk  membungkus kemasan-kemasan  makanan  yang  akan  didistribusikan.  Kemudian  kemasan  tersier  yaitu kemasan ketiga yang akan membungkus semua kemasan sekunder, contohnya kotak besar.
Dalam memilih kemasan, selain untuk pemasaran juga untuk keamanan. Oleh karena itu, perlu memperhatikan variabel seperti jenis bahan, bentuk, warna, ukuran, dan tekstur. Jenis  bahan  kemasan  juga  perlu  diperhatikan  sesuai  dengan  produk  dan  penggunaannya. Jenis bahan diantaranya kertas atau karton, gelas, logam seperti kaleng atau drum, plastik atau PET (polyethylene terephthalate), dan aluminium foil.
Selain  itu,  produsen  juga  harus  membuat  marking  atau  penanda.  Komponen  dalam marking pada kemasan ekpor terdiri dari: (a) Simbol, (b) Kode Negara, (c) Kode produsen atau penyedia perawatan, dan (d) Kode perlakuan perawatan.
Label juga harus ada pada kemasan. Label berguna sebagai identitas atau jati diri dari produk,  alat  komunikasi  tertulis  antara  produsen  dengan  pembeli,  dan  sebagai  pelayanan informasi dan pesyaratan mutu produk. Dalam kemasan juga dapat diberikan ruang untuk menulis nama dan alamat importir barang sesuai kesepakatan yang tercantum dalam sales contract.

## Demonstrasi
Dalam  tahap  ini  narasumber  mempertunjukkan  cara  pembuatan packaging produk standar  ekspor.  Tahap  ini  dilakukan  di  waktu  dan  tempat  yang  sama  saat  melakukan presentasi.  Dalam  demonstrasi  ini  narasumber  melakukan  tanya  jawab  dengan  peserta seperti sejauh mana packaging telah dilakukan. Narasumber juga memberikan pertanyaan tentang  kira-kira  berapa  banyak  produk  yang  bisa  dibuat  dalam  satu  kerdus,  dan  berapa kerdus yang bisa dibuat dalam satu truk. Dalam tanya jawab tersebut baik narasumber dan peserta  bersama-sama  mendiskusikannya.  Metode  demonstrasi  ini  membuat  para  peserta dapat memperkirakan seperti apa kemasan yang tepat untuk mereka agar tidak hanya mampu menarik  konsumen  namun  juga  kemasan  yang  aman  dan  efeketif  ketika  didistribusikan kepada konsumen di luar negeri.
Gambar 2. Demonstrasi pembuatan packaging standar ekspor didampingi ibu Yuki Rahmayanti, S.Pt

## Praktik
Praktik pembuatan packaging standar ekspor untuk KWT Ngudisari dilakukan dimulai ketika  narasumber  selesai  mempresentasikan  dan  mendemonstrasikan  cara  pembuatan packaging . Peserta pengabdian yang merupakan anggota KWT Ngudisari didampingi tim KKN 085 Reguler UMY mulai mendesain packaging untuk produk mereka. Gambar 3-7 adalah contoh desain packaging hibah dari tim pengabdi.
Gambar 3. Desain Packaging Tepung Mocaf
Gambar 4. Desain packaging Pathilo
Gambar 5. Desain packaging Manggleng
Gambar 6. Desain packaging Stick Mocaf
Gambar 7. Desain Paperbag untuk produk-produk KWT Ngudi Sari

## Pendampingan
Setelah pelaksanaan kegiatan praktik pembuatan packaging bagi produk buatan KWT Ngudisari,  tim  pengabdi  mengagendakan  kegiatan  pendampingan  program  pengabdian masyarakat.  Tujuan  dari  kegiatan  ini  adalah  untuk  melihat  bagaimana  proses  pembuatan kemasan primer produk-produk yang lain dan untuk seperti kemasan sekunder seperti desain paper bag . Kegiatan pendampingan dilaksanakan langsung oleh Kelompok KKN UMY 085 dengan melakukan komunikasi dengan anggota KWT Ngudisari.

## KESIMPULAN DAN SARAN
Berdasarkan  uraian  pendahuluan,  metode,  hingga  hasil  dan  pembahasan,  dapat disimpulkan bahwa tim pengabdi dan tim KKN UMY 085 telah berpartisipasi memberikan pendampingan pembuatan packaging standar ekpor bagi KWT Ngudisari. Dengan adanya pendampingan  ini,  KWT  Ngudisari  dapat  mengembangkan  kualitas packaging produk- produk  olahannya  agar  dapat  sesuai  dengan  standar  ekspor  yang  telah  dijelaskan  oleh narasumber. Hal ini dapat dilihat dari hasil desain packaging yang telah dibuat.

## Kecamatan Tanjungsari, Kabupaten Gunungkidul
Kedepannya tim pengabdi berharap program ini tidak hanya menghasilkan packaging yang berstandar ekspor, akan tetapi dengan adanya packaging yang telah berstandar ekspor ini, KWT Ngudi Sari dapat mengirimkan produknya ke pasar internasional dengan aman, efisein, dan efektif. Dengan begitu harapannya, produktivitas olahan singkong KWT Ngudi Sari dapat meningkat dan memberikan manfaat tidak hanya bagi Kelurahan Kemiri, namun juga masyarakat sekitar di Gunungkidul.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Tim pengabdi mengucapkan terima kasih kepada Lembaga Penelitian, Publikasi, dan Pengabdian  Masyarakat  (LP3M)  Universitas  Muhammadiyah  Yogyakarta  yang  telah mendanai kegiatan pengabdian ini. Ucapan terima kasih juga tidak lupa diberikan kepada kepala desa beserta seluruh lapisan masyarakat Kelurahan Kemiri yang telah memberikan dukungan  selama  program  pengabdian.  Tim  Pengabdi  juga  mengucapkan  terima  kasih kepada narasumber ibu Yuki Rahmayanti, S.Pt. selaku Co-Founder CV. Yumeda Pangan Sejahtera yang telah berbagi ilmunya terutama tentang packaging berstandar ekspor kepada kelompok KWT Ngudi Sari. Terakhir kami ucapan terima kasih kepada Kelompok Wanita Tani  Ngudi  Sari  di  Kelurahan  Kemiri  Kecamatan  Tanjungsari  Kabupaten  Gunungkidul selaku  mitra  yang  telah  bersemangat  untuk  berperan  aktif  dalam  setiap  kegiatan  yang diinisiasi oleh tim pengabdi.

## DAFTAR PUSTAKA
DPMPTSP Kab. Gunung Kidul. (2020, 07 15). PELUANG KOMODITAS MOCAF YANG MENJANJIKAN .  Retrieved  from  DPMPTSP  Kabupaten  Gunung  Kidul: https://dpmpt.gunungkidulkab.go.id/web/detail/216/peluang_komoditas_mocaf_yang _menjanjikan
gunungkidulkab.  (2023). Gambaran  Umum .  Retrieved  from  Kabupaten  Gunung  Kidul: https://gunungkidulkab.go.id/D-74db63a914e6fb0f4445120c6fa44e6a-NR-100- 0.html
Irene Cindy Sunur. (2019, Agustus 29). Makanan yang Mengandung Gluten Berbahaya? Ini Faktanya .  Retrieved  from  Alodokter:  https://www.alodokter.com/makanan-yang- mengandung-gluten-berbahaya-ini-faktanya
Rinaldi,  B.  (2020,  September  2018). Mempersiapkan  Kemasan  (Packaging)  untuk Memenuhi Standar Ekspor . Retrieved from UKMIndonesia.ID: https://ukmindonesia.id/baca-deskripsi-posts/mempersiapkan-kemasan-packaging- untuk-memenuhi-standar-ekspor
UH, K. T. (2021, Mei 09). Mocaf/Mokaf; Tepung Singkong yang Serbaguna . Retrieved from Keluarga  Mahasiswa  Departemen  Teknologi  Pertanian  Universitas  Hasanuddin: https://agritech.unhas.ac.id/kmdtpuh/mocaf-mokaf-tapung-singkong-yang- serbaguna/#:~:text=Tapioka%20adalah%20pati%20yang%20diputihkan,%2C%20di kupas%2C%20dikeringkan%20kemudian%20digiling.