## SIKAP DAN LOYALITAS KONSUMEN SUSU HOMETOWN DAIRY DI KOTA BANDAR LAMPUNG

## Attitude and Consumer Loyalty of Hometown Dairy in Bandar Lampung City
Erik Budi Susanto 1) , Yaktiworo Indriani 1)* , dan Maya Riantini 1)
1) Program  Studi  Agribisnis,  Fakultas  Pertanian,  Universitas  Lampung,  Jl.  Prof.  Dr.  Soemantri  Brojonegoro  No.  1  Bandar Lampung 351445
* E-mail: yaktiworo.indriani@fp.unila.ac.id
Diterima: 26 Februari 2021 | Disetujui: 31 Maret 2021

## ABSTRACT
This  study aims  to  determine the characteristics, attitudes and levels  of  consumer loyalty to Hometown  Dairy  Milk  in  Bandar  Lampung  City.  This  research  is  a  survey  research conducted  at  Chandra  Supermarket  Tanjung  Karang  involving  a  sample  of  50  people obtained  by  purposive  sampling.  The  data  was  taken  from  August-September  2019  and analyzed by descriptive qualitative and quantitative methods, as well as the Fishbein Multi- attribute and the loyalty pyramid method. The research results showed that Hometown Dairy milk  consumers  were  mostly  women  aged  22-26  years,  have  high  school  /  vocational education  with  income  ranging  from  five  hundred  to  one  million  rupiah  per  month. Consumers  assess  that  the  highest  attribute  of  Hometown  Dairy  milk  was  its  nutritional content,  which  was  20.23.  The  results  of  the  calculation  of  consumer  loyalty  toward Hometown Dairy Milk showed that committed buyers (68%) were much bigger than switcher buyers (36%) and the highest was liking the brand consumers (70%).
Keywords: attitude, hometown dairy, loyalty, milk

## ABSTRAK
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui karakteristik, sikap dan tingkat loyalitas konsumen terhadap  Susu  Hometown  Dairy  di  Kota  Bandar  Lampung.  Penelitian  ini  adalah  penelitian survei  yang  dilakukan  di  Chandra  Supermarket  Tanjung  Karang  dengan  melibatkan  sampel sebanyak 50 orang yang didapatkan dengan cara purposive sampling.  Data diambil dari bulan Agustus -September 2019 dan dianalisis dengan cara deskriptif kualitatif dan kuantitatif, serta metode  Multiatribut  Fishbein  dan  piramida  loyalitas.    Hasil  penelitan  menunjukkan  bahwa konsumen  susu  Hometown  Dairy  sebagian  besar  adalah  perempuan  yang  berumur  22-26 tahun,  berpendidikan  SMA/SMK  dengan  pendapatan  mulai  dari  lima  ratus  sampai  satu  juta rupiah  per  bulan.  Konsumen  menilai  atribut  tertinggi  susu  Hometown  Dairy  adalah kandungan gizinya yakni sebesar 20,23.  Hasil perhitungan loyalitas konsumen terhadap susu hometown dairy menunjukkan bahwa committed buyer (68%) jauh lebih besar dibandingkan switcher buyer (36%) dan tertinggi adalah konsumen liking the brand (70%).
Kata kunci: hometown dairy, loyalitas, sikap, susu

## PENDAHULUAN
Sektor pertanian mempunyai peranan penting  bagi  perekonomian  nasional,  yaitu mensejahterahkan  petani,  menyediakan pangan, pemerataan pembangunan, menghasilkan  devisa,  penyedia  lapangan pekerjaan,  serta  peningkatan  pendapatan nasional.    Salah  satu  peranannya,  yaitu dapat  meningkatkan  pendapatan  nasional, hal  ini  dapat  dilihat  dari  besarnya pendapatan domestik bruto Indonesia yang berasal  dari  sektor  pertanian,  di  mana sektor pertanian merupakan sektor terbesar ke  tiga  setelah  indutri  pengolahan  dan perdagangan,  hotel,  dan  resto.    Kontribusi sektor tersebut dalam pendapatan domestik bruto adalah sebesar Rp1.446.722,3 milliar.
Bidang  pertanian  dalam  Produk Domestik  Bruto  (PDB)  menurut  lapangan usaha atas dasar harga menduduki peringkat  ke  tiga  dengan  jumlah  pada tahun  2016  sebesar  Rp1.446.722,3  dan meningkat  pada  tahun  2017  menjadi 1.446.722.3  milliar  Rupiah.    Salah  satu subsektor  dalam  sektor  pertanian  adalah subsektor  peternakan  yang  merupakan salah  satu  sumber  pertumbuhan  baru khususnya  bagi  sektor  pertanian  dan perekonomian pada umumnya.  Pada tahun 2017 Badan Pusat Statistik (BPS) mencatat bahwa  subsektor  peternakan  menyumbang 13,6  persen  dari  jumlah  total  PDB  sektor pertanian secara nasional.
Permintaan terhadap komoditi perternakan  semakin  meningkat  terutama sumber protein hewani, akibat peningkatan jumlah penduduk dan meningkatnya kesadaran masyarakat akan pentingnya gizi hewani.  Salah  satu  hasil  dari  komoditi peternakan yang telah dikenal oleh seluruh masyarakat  adalah  susu  sapi.    Susu  sapi bernilai  gizi  yang  dapat  memenuhi kebutuhan  gizi  bagi  masyarakat  dan mencegah terjadinya lost generation
generasi  yang  penuh  dengan  keterbatasan, seperti kualitas individu  yang rendah, baik ditinjau  dari  segi  kesehatan,  kecerdasan, dan  kemampuan  berfikir,  maupun  mental (Hasibuan,  2012).  Badan  Penelitian  dan
Pengembangan Pertanian (2016) menyatakan  bahwa  susu  sapi  memiliki nilai ekonomi untuk peningkatan kesejahteraan  masyarakat  dan  sebagai penyedia lapangan kerja.
Kebutuhan  untuk  protein  hewani masyarakat  Indonesia  dari  tahun-ketahun mengalami  peningkatan  yang  cukup  baik. Hal ini dapat dilihat dengan meningkatnya konsumsi susu sapi sebesar 11,84 liter/kapita  pertahun,  dari  tahun  1993- 2016.    Konsumsi  tersebut  masih  terbilang rendah  dibandingkan  di  Negara  Asia Tenggara lainnya yaitu Thailand, Malaysia dan Singapura yang rata-rata konsumsinya mencapai  30  liter/kapita/tahun,  sedangkan untuk  negara-negara  Eropa  mencapai  100 liter/kapita/tahun.
Produksi susu sapi segar di Indonesia sebagian  besar  memiliki  skor  (91%)  yang dihasilkan  oleh  usaha  rakyat  dengan  skala usaha 1-3 ekor sapi perah setiap perternak. Produksi  susu  sapi  dari  tahun  ke  tahun terus mengalami penigkatan, tetapi produksi  susu  Nasional  belum  mampu mencukupi  kebutuhan  konsumsi  susu  sapi di Indonesia
(Hasibuan, 2012).
Perkembangan  produksi  susu  sapi  di Indonesia mengalami kenaikan dan penuurunan,  pada  tahun  2011  sampai dengan  2013  produksi  sempat  mengalami penurunan dan akhirnya kembali naik pada tahun 2014 hingga tahun 2016.
Produksi  susu  sapi  yang  meningkat setiap tahun berpengaruh terhadap konsumsi  susu  sapi  masyarakat.    Salah satunya  di  Provinsi  Lampung yang tingkat produksi  susu  sapi  nya  selalu  meningkat seiring  dengan  meningkatnya  konsumsi masyarakat  terhadap  susu  sapi  segar
(Setiawan, 2016). Bandar Lampung
merupakan daerah dengan jumlah penduduk terbanyak di Provinsi Lampung. Hal  ini  diduga  tingkat  konsumsi  susu  sapi masyarakat  Kota  Bandar  Lampung  juga tinggi  walaupun  jumlah  produksi  susu  di Kota  Bandar  Lampung  hanya  sebesar 1.611  liter,  lebih  rendah  dibandingkan Kota Metro, Lampung Barat dan
Tanggamus,  yaitu  masing-masing  sebesar 58.010  liter,  16.144  liter,  dan  33.839  liter (Direktorat  Peternakan  Provinsi  Lampung, 2014).
Salah  satu  produsen  susu  sapi  di Provinsi  Lampung  adalah  PT  Great  Giant Livestock.  Perusahaan tersebut merupakan perusahaan  yang  bergerak  dalam  industri produksi  susu  sapi  segar,  PT  Great  Giant Livestock  memulai  produksi  susu  pada tahun 2015 dengan merk Hometown Dairy. Ningrum (2019) telah melakukaan penelitian  mengenai  tingkat  kepuasan konsumen  terhadap  pelayanan,  kualitas produk dan persepsi harga susu Hometown Dairy ,  yang  menyatakan  bahwa  nilai kepuasan konsumen susu Hometown Dairy di  Kota  Bandar  Lampung,  yaitu  80,43 persen.
Selain  memaksimalkan  kepuasan konsumen  PT  Great  Giant  Livestock  juga ingin  menjadikan  konsumen  produk  susu Hometown  Dairy sebagai  konsumen  yang loyal terhadap produk, dengan menganalisis sikap dan loyalitas konsumen susu Hometown  Dairy. Selain  kepuasan, sikap  dan  loyalitas  konsumen  juga  dapat menjadi  tolak  ukur  perusahaan  untuk mengembangkan  produk  susu Hometown Dairy ini.    Loyalitas  konsumen  adalah pelanggan  merupakan  komitmen  jangka panjang
pelanggan, yang diimplementasikan  dalam  bentuk  perilaku dan  sikap  yang  loyal  terhadap  perusahaan dan produknya, dengan cara mengonsumsi secara  teratur  dan  berulang,  sehingga
perusahaan dan produknya menjadi bagian penting  dari  proses  konsumsi  yang dilakukan  oleh  pelangggan  dimana  hal tersebut  akan  mempengaruhi  eksistensi perusahaan tersebut (Priansa, 2017). Untuk itu  perlu  dilakukan  analisis  sikap  dan loyalitas  konsumen.  Oleh  karena  itu, tujuan pada penelitian ini adalah mengetahui  sikap  dan  tingkat  loyalitas konsumen  susu Hometown  Dairy di  Kota Bandar Lampung.

## METODE PENELITIAN
Metode  penelitian  ini  adalah  studi kasus  di  di  Chandra Departement  Store Tanjung  Karang  yang  dipilih  secara purposive, karena tempat tersebut merupakan  salah  satu  tempat  pemasaran Hometown  Dairy yang  penjualannya paling  banyak  dibandingkan  supermarket lainnya  yang  ada  di  Kota  Bandar Lampung.  Jumlah  responden  (konsumen) susu  hometown  dairy  merujuk  (Supranto, 2001), bahwa sampel penelitian yang lebih besar  dari  30  dan  kurang  dari  500  adalah tepat untuk kebanyakan penelitian. Berdasarkan uraian, maka penelitian mengambil sampel konsumen sebanyak 50 responden.    Data  yang  digunakan  dalam penelitian terdiri dari data primer dan data sekunder.    Pengumpulan  data  dilakukan pada bulan Agustus – Desember 2019.
Metode yang digunakan untuk menganalisis  sikap  konsumen  adalah metode Multiatribut  Fishbein dan  untuk menganalisis  tingkat  loyalitas  konsumen digunakan  piramida  loyalitas.    Analisis sikap  dan  loyalitas  diukur  menggunakan kuesioner  dengan  skala  likert  yang  lebih dahulu  diuji  validitas  dan  reliabilitas.    Uji ini  dilakukan  terhadap  6  atribut  yaitu kandungan gizi, rasa, kemudahan memperoleh produk, harga, aroma, tanggal kadaluarsa  dari  30  responden.    Hasil  uji menunjukkan  atribut  yang  digunakan
sebagai  alat  ukur  sikap  dan  loyalitas konsumen  secara  tepat  dapat  digunakan Uji  Valid  dan  Uji  Reliabel.  Hal  ini dikarenakan  berdasarkan  nilai extraction yang  didapatka  di  atas  0,20.    Uji reliabilitas  sikap  menunjukkan  nilai  lebih besar  dari  0,60,  yaitu  0,736  untuk  tingkat kepentingan, 0,714 utnuk tingkat kepercayaan.    Artinya  alat  ukur  yang digunakan  Reliabel  (Sufren  &  Natanael, 2013).
Analisis  sikap  diukur  menggunakan Multiatribut  Fishbein, yaitu  penilaian terhadap  suatu  objek  tertentu  didasarkan pada perangkat kepercayaan yang diringkas mengenai atribut objek bersangkutan  yang  diberi  bobot  oleh evaluasi  terhadap  atribut.    Analisis  model sikap Fishbein digunakan untuk menunjukkan hubungan antara pengetahuan produk yang dimiliki konsumen  dan  sikap  terhadap  produk berkenaan  dengan  ciri  atau  atribut  produk (Prasetijo & Ihalauw, 2005). Komponen ei mengukur  evaluasi  kepentingan  atribut  – atribut  yang  dimiliki  oleh  suatu  objek sedangkan  bi  mengukur  kepercayaan konsumen  terhadap  atribut  yang  dimiliki oleh suatu objek.
Secara  simbolis  rumus  model  sikap Multiatribut Fishbein diformulasikan dalam rumus:
Keterangan : Ao   = Sikap keseluruhan konsumen terhadap objek yaitu produk susu Hometown Dairy bi     =  Kekuatan kepercayaan konsumen
bahwa produk susu Hometown
Dairy memiliki atribut ei     =  Evaluasi konsumen mengenai atribut i n      = Atribut yang relevan Analisis  tingkat  loyalitas  dapat diukur  menggunakan  piramida  loyalitas yang  memiliki  lima  kategori  yang  terdiri
dari  s witcher  buyer,  habitual  buyer, satisfied  buyer,  liking  the  brand, dan committed  buyer . Konsumen  susu hometown  dikatakan  loyal,  apabila  nilai dari committed buyer lebih besar dibandingkan nilai switcher buyer.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
1. Karakteristik Konsumen Susu Hometown Dairy Sampel  pada  penelitian  ini  adalah konsumen yang mengonsumsi susu Hometown Dairy dari PT Great Giant Live Stock.    Rentang  usia  responden  tertinggi antara  22  sampai  dengan  26  tahun.    Jenis pekerjaan  konsumen  beragam,  dengan pekerjaan ibu rumah tangga yang terbanyak.  Tingkat  pendapatan  konsumen pun  beragam  yaitu  berkisar  di  bawah Rp1.500.000  per  bulan,  dapat  dilihat  pada Tabel 1.

## Tabel 1.  Sebaran  Responden  Berdasarkan Pendidikan dan Pendapatan
Pendapatan/ Uang saku Pendidikan SD SMP SMA/ SMK S1 < Rp1.500.000 0 3 12 0 Rp.1.500.000- Rp.2.500.000 0 2 7 0 Rp.2.501.000- Rp.3.500.000 1 0 2 9 >Rp3.500.000 1 1 10 2 Jumlah 2 6 31 11

## Sumber: Data Primer Diolah
Volume  pembelian  produk  susu Hometown  Dairy dalam  penelitian  ini dapat dilihat dari pembelian per bulan yang ukur  menggunakan  satuan  mililiter  (ml). dapat dilihat pada Tabel 2.

## Tabel 2.  Sebaran  Konsumen  Menurut  Volume Pembelian  Konsumen  Produk  Susu
Hometown Diary
Volume Pembelian Konsumen Susu Hometown Diary (ml/bulan) Tota l 1.000 2.000 3.000 4.000 5000 19 26 2 3 0 50 Sumber:  Data Primer Diolah
Jumlah  yang  terbanyak  dalam  pembelian ialah  2.000  ml/bulan  dengan  responden sebanyak  26  orang,  alasan  responden  jika membeli terlalu banyak takut tidak habis.
2. Sikap  Konsumen  Susu Hometown
Dairy Pengukuran sikap konsumen
dianalisis  dengan  menggunakan  model Multiatribut Fishbein yang  merupakan fungsi  dari  tingkat  kepentingan  dan kepercayaan  konsumen.    Dari  total  nilai tingkat  kepentingan  dan  kepercayaan terhadap  atribut-atribut  Susu Hometown Dairy ,  maka  dapat diketahui  skor  sikap (Ao)  konsumen.    Dari  hasil  perhitungan analisis sikap Multiatribut Fishbein diketahui  bagaimana  sikap  konsumen terhadap  susu Hometown  Dairy apakah konsumen  loyal  atau  tidak.  Pada  Tabel  1 dapat  dilihat  skor  Sikap  Keseluruhan
Konsumen terhadap atribut Susu Hometown Dairy. Tabel  3.  Skor  Sikap  Keseluruhan  Konsumen (Ao) terhadap Atribut Susu Hometown Dairy Atribut ei bi ei*bi Capaian (%) Rasa 4,12 4,52 18,62 74,48 Aroma 4,30 4,28 18,40 73,60 Harga 4,10 4,40 18,04 72,16 Kemudahan Memperoleh Produk 4,12 4,44 18,29 73,16 Kandungan Gizi 4,36 4,64 20,23 80,92 Tanggal Kadaluarsa 4,06 4,22 17,13 68,52 Ao 110,72 73,81 Sumber: Data Primer Diolah Berdasarkan  data  pada  Tabel  3 diketahui  bahwa  skor  sikap  keseluruhan (Ao)  hal  ini  dapat  dilihat  dari  nilai  total kepentingan dan evaluasi. Untuk mengetahui  katagori  sikap  konsumen terhadap  produk  Susu Hometown  Dairy ditetapkan  skala  interval,  perhitungan sebagai berikut:
Interval =    150 – 6 5 Interval =  28,8
Nilai  maximum  diperoleh  dari  (nilai maximum  kepentingan  x  nilai  maximum kepercayaan  x  banyaknya  atribut,  yaitu 5x5x6  =  150;  sedangkan  nilai  minimum diperoleh  dari  banyaknya  atribut  yaitu  6. Skor  keseluruhan  multiatribut  sikap  (Ao) konsumen  Susu Hometown  Diary berada pada  katagori  baik,  yaitu  110,72.    Atribut kandungan  gizi  mendapatkan  skor  sikap tertinggi,  yaitu  sebesar  20,23.    Secara berurutan  kepercayaan  konsumen  pada atribut susu Hometown Dairy dengan nilai tertinggi sampai terendah adalah kandungan gizi, rasa, kemudahan memperoleh produk, harga, aroma, tanggal kadaluarsa.
Agroindustri  olahan  susu  saat  ini berkembang  pesat  sehingga  menimbulkan pesaing  -  pesaing  bagi  Susu Hometown Dairy , tetapi itu bukan suatu permasalahan karena  produk  olahan  Susu Hometown Dairy memiliki  kandungan  gizi  yang  baik dibandingkan olahan susu yang lain.  Hasil ini  sejalan  dengan  penelitian  Ningrum (2019)  yang  menyatakan  bahwa  skor Customer  Satisfaction  Index (CSI)  atribut Susu  Segar  Moo  yakni  sebesar  80,43 persen  yang  artinya  konsumen  telah merasa puas. Hasil penelitian ini mendapatkan  nilai  kandungan  gizi  lebih tinggi  dengan  skor  20,23 dibandingkan dengan  nilai  Kandungan  gizi  yang  telah diteliti  oleh  Ningrum  (2019)  yang  hanya mendapat skor 17,16. Hal ini menunjukkan bahwa  atribut  kepentingan  dan  atribut kepercayaan  Susu Hometown  Dairy telah mendapatkan  hasil  yang  baik  sehingga memberikan  kepuasan  tersendiri  terhadap konsumen.    Sikap  konsumen  terhadap atribut  susu Hometown  Dairy dapat dijelaskan sebagai berikut.

## Rasa
Berdasarkan  skor  multiatribut  sikap
dari perkalian evaluasi (ei) dan kepercayaan  (bi)  menunjukkan  bahwa atribut rasa produk susu  hometown berada pada  nilai  yang  mendekati  nilai  maksimal 5,  yakni  ei  (4,12)  dan  bi  (4,52)  yang menunjukkan  nilai  bi  >  ei.    Skor multiatribut sikap atribut rasa memperoleh nilai  sebesar  18,62.  Hasil  wawancara dengan  konsumen,  menyatakan  bahwa konsumen  menyukai  rasa  produk  susu
Hometown
Diary, karena produk mempunyai  rasa  yang  enak  dengan  susu segar  merek  yang  lain.    Hasil  ini  sejalan dengan  penelitian  Ningrum  (2019)  yang mempunyai skor hasil atribut Rasa sebesar 16,24.

## Aroma
Aroma  adalah  sensasi  yang  diterima indra  penciuman  dalam  mengkonsumsi susu Hometown  Diary. Berdasarkan  skor sikap dari hasil perkalian evaluasi  (ei) dan kepercayaan  bi)  menunjukkan  bahwa atribut  aroma  produk  susu Hometown Diary. berada  pada  nilai  yang  mendekati nilai maksimal 5 ei (4,3) dan bi (4,28) yang menunjukkan  nilai  bi  >  ei.    Skor  sikap atribut  rasa  memperoleh  nilai  sebesar 18,40.    Hasil  ini  menunjukkan  bahwa produk  olahan  susu  mempunyai  aroma yang khas.

## Harga
Harga  adalah  sejumlah  uang  yang harus dikeluarkan konsumen dalam melakukan  pembelian  susu Hometown Diary. Berdasarkan  skor  sikap  dari  hasil perkalian  evaluasi  (ei)  dan  kepercayaan (bi)  menunjukkan  bahwa  atribut  harga produk  susu  hometown  berada  pada  nilai yang  mendekati  nilai  maksimal  5  ei  (4,1) dan bi (4,44) yang menunjukkan nilai bi > ei,  skor  sikap  atribut  harga  memperoleh
nilai  sebesar  18,04.    Penelitian  ini  sejalan dan  meiliki  skor  yang  lebih  besar dibandingkan  dengan  hasil  penelitian Ningrum  (2019)  bahwa  atribut  Harga memiliki  skor  sebesar  11,82.  Hasil wawancara dengan konsumen, menyatakan bahwa  harga  tidak  penting,  karena  harga yang  ditawarkan  oleh  produsen  susu Hometown  Diary dapat  dikatakan  murah, sesuai  dengan  kandungan  gizi  yang terdapat dalam produk.

## Kemudahan Memperoleh Produk
Kemudahan memperoleh produk merupakan  salah  satu  atrbut  yang  perlu diperhatikan  karena  akan  menentukan keputusan  konsumen  dalam  melakukan pembelian  produk.  Jika  produk  mudah ditemui  maka  semakin  sering  konsumen akan membeli produk tersebut.
Berdasarkan skor sikap dari hasil perkalian evaluasi  (ei)  dan  skor  tingkat  kepercayaan
(bi) menunjukkan bahwa atribut kemudahan  memperoleh  produk  olahan susu  hometown  dairy  berada  pada  nilai yang  mendekati  nilai  maksimal  5  yaitu  ei (4,12) dan bi (4,44), ini menunjukkan nilai bi  >  ei.  Skor  sikap  atribut  kemudahan memperoleh produk memiliki nilai sebesar 18,29.    Hasil  ini  menunjukkan  bahwa produk  susu Hometown  Diary. mudah untuk diperoleh ataupun ditemui. Kemudahan  memperoleh  produk  akan mempengaruhi  sikap  konsumen  terhadap produk susu apabila produk susu Hometown Diary.

## Kandungan Gizi
Kandungan Gizi adalah zat gizi yang terkandung didalam susu Hometown Diary. Berdasarkan  skor  sikap  hasil evaluasi  skor  (ei)  dan  tingkat  kepercayaan (bi) menunjukkan bahwa atribut kandungan  gizi  produk  susu  hometown menunjukkan  nilai  bi  >  ei,  apabila
dibandingkan  dengan  atribut  yang  lain.
Penelitian  Ningrum  (2019)  bahwa  atribut kandungan  gizi  hanya  memiliki  skor sebesar  17,16.    Artinya  penelitian  ini sejalan  dan  mempunyai  skor  hasil  yang lebih besar, yakni 20,23.  Hasil wawancara dengan  konsumen,  menyatakan  bahwa kandungan  gizi  yang  terdapat  didalam produk susu hometown sangatlah baik dan bergizi  sehingga  mempengaruhi  sikap konsumen terhadap pembelian susu Hometown Diary.

## Tanggal Kadaluarsa
Tanggal Kadaluarsa adalah tersediannya pemberitahuan tanggal
kadaluarsa  pada  produk  susu Hometown Diary. Berdasarkan  skor  sikap  dari  hasil perkalian  evaluasi  (ei)  dan  kepercayaan (bi)  menunjukkan  bahwa  atribut  tanggal kadaluarsa  produk  susu Hometown  Diary. berada  pada  nilai  yang  mendekati  nilai  ei (4,06)  dan  bi  (4,22)  yang  menunjukkan nilai  bi  >  ei,  tetapi  skor sikap  (Ao)  atribut tanggal  kadaluarsa  memperoleh  nilai terendah sebesar 17,31 apabila
dibandingkan  dengan  atribut  yang  lain. Hasil wawancara dengan konsumen, menyatakan  bahwa  tanggal  kadaluarsa sudah  jelas,  tetapi  konsumen  tidak  terlalu tertuju pada atribut tersebut karena sesudah membeli  produk  susu Hometown  Diary.
konsumen langsung mengonsumsinya
sehingga  akan  cepat  habis  dalam  jangka waktu kurang dari seminggu.
Untuk skor sikap keseluruhan konsumen  secara  berurutan  ialah  rasa (18,62),  aroma  (18,4),  Harga  (18,04), kemudahan  memperoleh  produk  (18,29), kandungan gizi (20,23), tanggal kadaluarsa (17,13).    skor  capaian  untuk  masing- masing  atribut  rasa  (74,48),  aroma  (73,6), harga  (72,16),  kemudahan  memperoleh produk  (73,16),  kandungan  gizi  (80,92), tanggal kadaluarsa (68,52).

## Tingkat Loyalitas Konsumen
Pada  hasil  penelitian  ini,  tingkat loyalitas  susu  hometown  dairy  dinilai berdasarkan  kriteria  tingkat  loyalitas  yang terdiri dari alasan konsumen mengonsumsi susu  hometown  dairy,  yang  terdiri  dari faktor  harga  ( switcher  buyer ),  faktor kebiasaan ( habitual buyer ), faktor kepuasan  dalam  konsumsi  sebelumnya ( satisfied  buyer ),  konsumen  benar-benar menyukai susu hometown dairy ( liking the brand )  dan  ( committed  buyer )  yakni  mau merekomendasikan  susu  hometown  dairy ke orang lain
a. Switcher Buyer
Tingkat switcher buyer adalah konsumen  yang  relatif  sensitif  terhadap harga  atau  perubahan  harga  suatu  produk. Hal  ini  menyatakan  bahwa  konsumen tersebut  tidak  loyal  atau  tidak  tertarik dengan  harga  pada  merek  tersebut. Switcher adalah konsumen yang menjawab pertanyaan yang tersedia didalam kuisioner dengan  jawaban  ‘sering’  dan  ‘sangat sering’.  Hasil perhitungan didapatkan skor switcher  buyer sebesar  adalah  36,00 persen,  artinya  36,00  persen  konsumen yang akan beralih ke produk susu yang lain jika  terjadi  perubahan  harga  dari  produk susu hometown.
b. Habitual Buyer
Habitual  buyer adalah  responden yang  membeli  susu  hometown  karena faktor kebiasaan, sehingga tidak ada alasan yang  kuat  baginya  untuk  membeli  merek produk lain yang membutuhkan pengorbanan  seperti  mengeluarkan  biaya ( switching cost ). Responden yang membeli karena faktor kebiasaan menjawab  ‘setuju’  dan  ‘sangat  setuju’. Sejak  awal  setelah  melakukan  pembelian, para konsumen sudah merasakan kepuasan tersendiri.    Hal  ini  mengakibatkan  mereka menjadi  terbiasa  untuk  mengonsumsi  susu
hometown  dairy  dan  akan  kembali melakukan  pembelian  ulang  terhadap produk  susu  hometown  tersebut,  hasil perhitungan didapatkan nilai pada Habitual buyer sebesar  48,00  persen,  artinya  48,00 persen  konsumen  membeli  produk  susu karena faktor kebiasaan, dan juga konsumen  telah  merasa  puas  terhadap produk  sehingga  mereka  akan  melakukan pembelian lagi secara terus-menerus.
c. Satisfied Buyer
Satisfied  buyer adalah  responden yang  masuk  kedalam  kategori  puas, apabila mereka mengonsumsi susu Hometown Diary. Meskipun, mungkin saja mereka  beralih  pembeliannya  ke  produk lain  dengan  menanggung  biaya  peralihan yakni  waktu,  uang,  atau  kinerja.    Hal  ini menentukan bahwa konsumen menemukan kepuasan dalam mengonsumsi produk susu Hometown  Diary. Satisfied  buyer adalah konsumen  yang  menjawab  ’puas’  dan ’sangat puas’.    Rata-rata responden yang
merasa puas dengan produk susu
Hometown  Diary. Hal  ini  ditunjukkan oleh  64,00  persen,  artinya  sebagian  besar dari konsumen yang membeli produk susu
Hometown Diary telah menemukan
kepuasan setelah membeli produk tersebut,
konsumen  merasa  puas  karena  lokasi Chandra  Departement  Store yang  dekat dan cocok untuk belanja bulanan.
d. Liking The Brand
Responden  yang  masuk  kedalam kategori liking  the  brand merupakan konsumen yang
sungguh-sungguh
menyukai  susu  hometown.    Responden yang  benar-benar  menyukai  susu  ini  akan menjawab ’suka’ dan ’sangat suka’.  Nilai liking  the  brand yang  didapatkan  sebesar adalah 70,00 persen, artinya hampir semua konsumen  yang  menyukai  produk  ini benar-benar menyukai produk susu Hometown  Diary. karena  merek  yang
sudah ditawarkan oleh produsen, atau juga konsumen  menyatakan  alasan  pembelian dan  mengonsumsi  susu  karena  produk tersebut benar-benar digemari oleh konsumen.

## e. Committed buyer
Committed  buyer adalah  responden yang  menjawab  ’sering’  dan  ’selalu’.
Golongan  pembeli  yang  loyal  terhadap susu  hometown.    Responden  yang  merasa puas  terhadap  produk  susu  hometown  ini ditunjukkan  oleh  skor  perhitungan  68,00 persen,  artinya  hampir  semua  konsumen yang  menyukai  produk  ini  bersedia  untuk merekomendasikan
dan mau
mempromosikan  produk  susu Hometown Diary. kepada orang lain.
Lima tingkatan loyalitas yakni Switcher  Buyer, Habitual  Buyer , Satisfied Buyer , Liking The Brand , Committed buyer konsumen ini digambarkan kedalam bentuk  piramida  loyalitas  yang  dapat dilihat pada Gambar 1.
Gambar 1. Piramida Loyalitas Susu Hometown Dairy
Pada  Gambar  1  terlihat  bahwa bentuk  piramida loyalitas dalam penelitian ini  adalah  piramida  terbalik.    Hal  ini
Switcher Buyer 36,00% Habitual Buyer 48,00 % Statisfied Buyer 64,00 % Liking The Brand 70,00% Commited Buyer 68,00 %
menunjukkan  bahwa  penelitian  ini  sesuai teori,  yaitu  skor Committed  buyer lebih besar  dibandingkan  nilai Switcher  buyer , artinya  konsumen  sudah  terbilang  loyal atau  bersedia  melakukan  pembelian  ulang secara terus menerus dan mau merekomendasikan dan mau
mempromosikan  produk  susu Hometown Diary kepada  orang  lain.    Hasil  penelitian ini  sejalan  dengan  penelitian  Ningrum (2019)  yang  menyatakan  bahwa  nilai kepuasan  konsumen  Susu  Segar  Moo  di Kota Bandar Lampung, yaitu 80,43 persen, hal  ini  menunjukkan  bahwa  konsumen Susu Hometown  Diary di  Kota  Bandar Lampung  merasa  puas  terhadap  produk susu  tersebut.    Berbeda  dengan  hasil penelitian  yang  dilakukan  dengan  (Meyka et  al.,  2014)  mengenai  loyalitas  konsumen produk  susu  cair  dalam  kemasan  Koperasi Peternakan  Bandung  Selatan  (KPBS), konsumen produk susu cair dalam kemasan KPBS.

## SIMPULAN
Konsumen  susu Hometown  Dairy sebagian  besar  adalah  perempuan  dewasa muda  yang  berpendidikan  SMA  dengan pendapatan  dibawah  satu  juta  lima  ratus ribu  rupiah  per  bulan.    Sikap  konsumen dalam  menilai  atribut  susu  tersebut  dari yang  terbesar  sampai  terkecil  adalah kandungan  gizi,  rasa,  aroma,  kemudahan memperoleh produk, harga, tanggal kadaluarsa.  Konsumen  susu Hometown Dairy termasuk ke dalam konsumen loyal.

## REFERENSI
Badan  Penelitian  dan  Pengembangan Pertanian.  (2016). anfaat  Susu  Sapi Murni .
Hasibuan,  M.  (2012). Analisis  Kepuasan Konsumen Susu Pasteurisasi UMKM
Milk Food Barokah . Institut
Pertanian Bogor. Meyka,  Y.,  Lestari,  D.  A.  H.,  & HaryonoDwi. (2014). Tingkat Kepuasan  Dan  Loyalitas  Konsumen Produk  Susu  Cair  Dalam  Kemasan Koperasi Peternakan Bandung
Selatan  (KPBS)  Di  Kota  Bandung. Jurnal Agribisnis .
Ningrum,  I.  (2019). Pengaruh  Kualitas Pelayanan,  Kualitas  Produk  dan Persepsi  Harga  Terhadap  Kepuasan Konsumen  Susu  Segar  Moo  di  Kota
Bandar
Lampung . Universitas Lampung.
Prasetijo,  R.,  &  Ihalauw,  J.  (2005).
Perilaku Konsumen . Andi Offset.
Priansa, D. J. (2017). Komunikasi Pemasaran Terpadu .
Setiawan, A. (2016). Konsumsi Susu Pada Anak Sekolah Dasar Di Kota Bandar Lampung  (Kasus  Pada  SD  Kartika II-5  Bandar  Lampung) .  Universitas
Lampung. Sufren,  &  Natanael,  Y.  (2013).  Mahir menggunakan SPSS secara
Otodidak.  In Mahir  menggunakan
SPSS secara Otodidak .
Supranto.  (2001).  Pengukuran  Tingkat Kepuasan Pelanggan Untuk
Menaikkan  Pangsa  Pasar. Jakarta, Rineka Cipta .