## PEMBERDAYAAN MASYARAKAT SUKU TENGGER NGADAS PONCOKUSUMO KABUPATEN MALANG DALAM MENGEMBANGKAN POTENSI TUMBUHAN OBAT DAN HASIL PERTANIAN BERBASIS “ETNOFARMASI” MENUJU TERCIPTANYA DESA MANDIRI
Anik Listiyana 1 dan Roihatul Mutiah 2 aniklis.biomed@gmail.com roihatulmutiah@gmail.com
1 Program Studi Pendidikan Dokter  Fakultas Kedokteran dan Ilmu-ilmu  Kesehatan Universitas Islam Negeri Maulana Malik Ibrahim Malang
2 Departemen Biologi Farmasi, Jurusan Farmasi Fakultas Kedokteran dan Ilmu-ilmu

## Kesehatan Universitas Islam Negeri Maulana Malik Ibrahim Malang

## ABSTRACT
Students as well as the next intellectual generation in society is not limited to academic obligations in the campus environment, but also should be useful in a variety of other functions in society. Students are also required to participate in community service through various forms of devotion. In this community service, lecturers with students to jointly work devotion in advancing knowledge and skills Tengger tribe in Ngadas Village District of Poncokusumo in  developing  the  potential  of  medicinal  plants  and  agricultural  products  based ethnopharmacy towards  the  creation  of  an  independent  village.  Ngadas  village  is  village  with  abundant  natural  resources, especially  medicinal  plants  and  agricultural  products.  Medicinal  plants  rare  owned  by  the  village  is  pronojiwo (Euchresta  horsfieldii),  pulosari  (Alyxia  reinwardtii),  sintok  (Cinnamomum  sintoc),  purwoceng  (Pimpinella pruatjan), krangean (Litsea cububa Pers), flour muscles (Borreria laevis Griseb.), guava wer (Prunus persica Bl.), dringu (Acorus calamus L.). Medicinal plants have the potential to be developed and produced in large quantities in this village. Natural wealth of agricultural products is also very abundant in this village include potato, cassava, sweet potatoes and celery. But not taken into ready to eat foods products. Performed community service on 19 November  2016  in  the  village  hall  Ngadas.  The  activities  carried  out  in  the  form  of  workshops  begins  with exposure of the material on the benefits and applications of potential medicinal plants that become local wisdom in Tengger tribe and then followed by demo making products. The product are rub medicine guava wer,  muscle flour, starfruit herbal drinks and bajigur. Participants consisted of PKK Ngadas village. Good response shown by them with great enthusiasm when exposure of the material provided and when making products. In the future, this mentoring program to be developed into entrepreneurial activities of local communities to improve their welfare.
Keywords: Ethnopharmacy, Herbal products, post-harvest products, Tengger tribe, village Ngadas.

## ABSTRAK
Mahasiswa sebagai  generasi  penerus  bangsa  sekaligus  elemen  intelektual  dalam  masyarakat  tidaklah dibatasi pada kewajiban akademis di lingkungan kampus saja, melainkan juga harus bisa bermanfaat pada berbagai fungsi lain di masyarakat. Mahasiswa juga dituntut untuk berperan dalam pengabdian masyarakat melalui berbagai bentuk  aplikasi  karya  dan  bakti.  Pada  program  pengabdian  ini  dosen  bersama  mahasiswa  untuk  bersama-sama berkarya  bakti  dalam  memajukan  pengetahuan  dan  ketrampilan  Suku  Tengger  tepatnya  di  Desa  Ngadas Kecamatan Poncokusumo dalam mengembangkan potensi tumbuhan obat dan hasil pertanian berbasis etnofarmasi menuju terciptanya desa mandiri. Desa Ngadas ini merupakan desa dengan kekayaan alam yang sangat melimpah terutama  kekayaan  tanaman  obat  dan  hasil  pertanian.  Tanaman  obat  langka  yang  dimiliki  oleh  desa  ini adalah pronojiwo  (Euchresta  horsfieldii), pulosari  (Alyxia  reinwardtii),  sintok  (Cinnamomum  sintoc),  purwoceng (Pimpinella pruatjan), krangean (Litsea cububa Pers), tepung otot (Borreria laevis Griseb.), jambu wer (Prunus persica Bl.), dringu (Acorus calamus L.). Tanaman obat ini sangat berpotensi untuk dikembangan dan diproduksi dalam  jumlah  besar  di  desa  ini.  Kekayaan  alam  hasil  pertanian  juga  sangat  melimpah  di  desa  ini  diantaranya kentang,  ubi  ketela  dan  seledri.  Namun  belum  dimanfaatkan  menjadi  produk  makanan  siap  saji.  Pengabdian masyarakat dilakukan pada 19 November 2016 di balai desa Ngadas, Kecamatan Poncokusumo, Malang. Kegiatan dilaksanakan  dalam  bentuk workshop¸  diawali  dengan  pemaparan  materi  mengenai  manfaat  dan  aplikasi  dari tanaman  berpotensi  obat  yang  menjadi  kearifan  lokal  di  Suku  Tengger.  Dilanjutkan  dengan  demo  pembuatan produk, yakni parem jambu wer dan tepung otot, minuman herbal belimbing wuluh serta minuman bajigur. Peserta terdiri  dari  ibu-ibu  PKK  Desa  Ngadas.  Respon  yang  baik  ditunjukkan  oleh  masyarakat  Suku  Tengger  melalui antusiasme tinggi ketika pemaparan materi diberikan dan demo pembuatan produk dilakukan. Rencana kedepan, program  pendampingan  ini  dapat  dikembangan  menjadi  kegiatan  kewirausahaan  masyarakat  setempat  untuk meningkatkan kesejahtaraannya.
Kata kunci: Desa Ngadas, Etnofarmasi, , produk pasca panen, produk herbal, Suku Tengger.

## PENDAHULUAN
Berbagai suku asli di seluruh wilayah nusantara yang hidup di sekitar hutan telah banyak yang memanfaatkan berbagai spesies tumbuhan untuk memelihara kesehatan dan pengobatan berbagai macam penyakit [1]. Setiap suku memiliki pengetahuan lokal dan tradisional dalam memanfaatkan tumbuhan obat, yaitu mulai dari spesies tumbuhan, bagian yang digunakan dan cara pengobatan untuk penyakit yang dapat disembuhkan dengan pengetahuan lokal tersebut. Pengetahuan  lokal  ini  spesifik  bagi  setiap  suku,  sesuai  dengan  kondisi  lingkungan  tempat tinggal masing-masing suku [2]. Namun proses pewarisan pengetahuan lokal obat tradisional banyak  dilakukan  secara  oral  dan  masuknya  budaya  modern  ke  masyarakat  tradisional dikhawatirkan akan menyebabkan pengetahuan lokal akan mengalami erosi dan hilang [3]. Hal ini mendorong upaya pelestarian pengetahuan lokal obat tradisional sedini mungkin.
Menurut Kuntorini (2005) akhir-akhir ini penelitian tentang jenis-jenis tumbuhan yang berpotensi dan diduga berpotensi sebagai obat gencar dilakukan. Sebagai langkah awal yang sangat membantu untuk mengetahui suatu tumbuhan berkhasiat obat adalah dari pengetahuan masyarakat  tradisional  secara  turun  menurun [4]. Salah  satunya  dengan  menggunakan pendekatan etnofarmasi.
Etnofarmasi  adalah  gabungan  disiplin  ilmu  yang  mempelajari  tentang  hubungan kebiasaan kultur dalam suatu kelompok masyarakat ditinjau dari sisi farmasinya. Di Indonesia, penelitian  etnofarmasi  telah  dilakukan  di  berbagai  suku,  diantaranya  pada Suku  Muna  di Kecamatan Wakarumba Kabupaten Muna Sulawesi Utara, masyarakat lokal di pulau Wawonii Sulawesi Tenggara [5] , masyarakat di sekitar Gunung Gede Pangrango [3].
Riset  tentang  etnofarmasi  juga  telah  dilakukan  sebelumnya  oleh  tim  pengabdian masyarakat pada Suku Tengger Kecamatan Poncokusumo Kabupaten Malang Jawa Timur [6]. Hasil  dari  penelitian  etnofarmasi  di  Suku  Tengger  Kecamatan  Poncokusumo  Kabupaten Malang Jawa Timur didapatkan beberapa tumbuhan langka dan berpotensi besar sebagai obat
tradisional  diantaranya pronojiwo  (Euchresta  horsfieldii), pulosari  (Alyxia  reinwardtii)  dan sintok  (Cinnamomum  sintoc),  purwoceng  (Pimpinella  pruatjan), krangean (Litsea  cububa Pers.) dll. Tanaman lain yang banyak ditemukan di area wisata Gunung Bromo adalah tepung otot yang bisa didapatkan disekitar jalan menuju Gunung Bromo serta buah jambu wer yang banyak didapatkan dari ladang milik masyarakat Ngadas [6].
Area wisata Gunung Bromo juga memiliki potensi lain diantaranya adalah berlimpahnya hasil pertanian, beranekaragamnya tanaman obat dan luasnya lahan pertanian sehingga daerah ini cocok sebagai sentra produk olahan pangan dan obat tradisional berbasis wisata. Banyaknya potensi  yang  mendukung  pada  daerah  ini  mendorong  tim  pengabdian  masyarakat  untuk melakukan  pengolahan  tanaman  yang  ada  sebagai  bentuk  program  karya  bakti.  Program  ini untuk  tahap  awal  akan  dilakukan  di  Desa  Ngadas  Kecamatan  Poncokusumo  Kabupaten Malang. Desa ini merupakan salah satu wilayah yang termasuk dalam Desa Tengger. Alasan lain dipilihnya desa ini adalah:
1. Tingkat pendidikan masih rendah
2. Tingkat religiusitas yang masih rendah
3. Tingkat ekonomi tergolong masih rendah
4. Berlimpahnya tanaman obat siap olah
5. Berlimpahnya hasil pertanian siap olah
Program  ini  diharapkan  dapat  meningkatkan  kesejahteraan  masyarakat  karena  dalam program  ini  dilakukan  pendampingan  pembelajaran  Cara  Pembuatan  Obat  Tradisonal  yang Baik (CPOTB) sehingga warga mempunyai ketrampilan dalam mengolah obat tradisonal secara semi modern menjadi produk simplisia yang siap didistribusikan ke apotek dan pendampingan pembuatan produk minuman jamu semi modern yang sehat dan baik. Program ini akan kami lakukan dalam satu tim kerja dengan bidang keilmuan yang saling mendukung yaitu dari bidang Farmasi bahan alam dan Kedokteran serta melibatkan mahasiswa PKLI DAN POSDAYA UIN yang ada di desa Ngadas sehingga diharapkan program ini akan berjalan secara berkelanjutan dan multiyears.  Keterlibatan  mahasiswa  pada  program  ini  sangat  bermanfaat  dalam menumbuhkan  kepekaan  mahasiswa  pada  masalah  sosial  yang  dihadapi  masyarakat  yang diharapkan  mahasiswa  dapat  mengaplikasikan  disiplin  ilmunya  masing-masing  untuk memberikan solusi terbaik buat masyarakat.

## METODE Gambaran Umum Lokasi Pengabdian
Pengabdian  masyarakat  dilaksanakan  di  Desa  Ngadas,  Kecamatan  Pondokusumo, Kabupaten Malang. Ngadas termasuk dalam 36 desa Suku Tengger yang terbagi dalam empat kabupaten.  Desa  Ngadas  terletak  di  tengah  Taman  Nasional  Bromo  Semeru  (TNBS)  dan merupakan kantung dari TNBS. Berada di ketinggian mencapai 2200 mdpl dengan luas area sekitar 395 ha. Desa Ngadas memiliki topografi berbukit-bukit dan suhu udara di Desa Ngadas cenderung  dingin  sejuk.  Ngadas  ditetapkan  sebagai  desa  wisata  oleh  Pemerintah  Kabupaten Malang.

## Kondisi  Masyarakat Dampingan
Masyarakat Desa Ngadas termasuk bagian dari suku Tengger. Mata pencaharian sebagian besar warga adalah petani, pedagang di area wisata gunung Bromo, dan penyedia jasa layanan wisata. 50% masyarakat menganut Budha Jawa, 40% Islam, dan 10% Hindu. Meskipun begitu, masyarakat di Desa Ngadas masih kental akan kegiatan adat yang khas.
Kondisi  masyarakat  Desa  Ngadas  saat  ini  yang  melatarbelakangi  dilaksanakannya pengabdian  masyarakat  adalah  tingkat  pendidikan,  tingkat  religiusitas  dan  tingkat  ekonomi yang masih rendah namun daerahnya memiliki berbagai tanaman obat siap olah serta berbagai hasil pertanian siap olah pula.

## Kondisi yang Diharapkan
Pengabdian  masyarakat  dilaksanakan  bertujuan  untuk  meningkatkan  produktivitas masyarakat Ngadas. Dengan adanya pemberdayaan masyarakat melalui pemanfaatan tumbuhan obat  diharapkan  dapat  meningkatkan  perekonomian  masyarakat.  Selain  itu,  dapat  memberi pengetahuan bagi masyarakat mengenai pemanfaatan tumbuhan obat dengan cara  yang lebih baik.

## Strategi Pelaksanaan
Pemberdayaan  masyarakat  dilaksanakan  sesuai  dengan framework pelaksanaan pengabdian masyarakat, yakni:
1. Tahap Sosialisasi dan Analisis Kesehatan Warga (FGD I)
Tahapan ini dilaksanakan dengan melibatkan seluruh elemen masyarakat di Desa Ngadas melalui  rembug  warga  tentang  penyakit  yang  biasa  diderita  dan  produk  daerah  yang  biasa dimanfaatkan (etnofarmasi).
2. Tahap FGD II
Pada  tahap  ini  dilakukan  diskusi  untuk  perencanaan  produk  herbal  yang  akan  dibuat sediaan simplisia dengan melihat potensi daearah, potensi budidaya, potensi pemasaran produk. 3. Tahap Pembuatan Produk Obat Tradisional
Pada tahapan ini warga dilatih untuk memproduksi obat tradisonal dalam skala industri rumah  tangga  mulai  dari  pemanenan  tanaman  obat,  sortasi,  pencucian,  pengeringan, pengemasan  dan  pelabelan  sesuai  dengan  dosis  pemakaian.  Tanaman  obat  yang  difokuskan adalah tanaman obat yang melimpah pada desa ngadas sehingga memungkinkan untuk dijual dengan kualitas terjamin.
4. Tahap Pemasaran Produk
Dilakukan pendampingan promosi dan penjualan baik secara langsung didaerah wisata maupun melalui media internet pada lingkungan wisata dan lingkungan kampus.

## HASIL DAN PEMBAHASAN HASIL Gambaran kegiatan
Pengabdian masyarakat dilaksanakan pada tanggal 19 November 2016, yang 2 minggu sebelumnya telah diawali dengan dilakukannya survey lokasi kemudian dilanjutkan pertemuan dengan warga sebagai tahap sosialisasi dan analisis kesehatan warga. Pertemuan ini dilakukan dalam  bentuk  FGD  I.  Kegiatan  kedua  adalah FGD  II yang  kemudian  dilanjutkan  dengan pencarian  bahan  baku  simplisia. Kegiatan  pokok  setelah  dilakukannya  FGD  adalah tahap pembuatan produk obat tradisional. Sekitar 30 ibu-ibu PKK duduk di dalam balai desa untuk mengikuti pelaksanaan pendampingan pembuatan simplisia tanaman dan minuman herbal. Ibu- ibu PKK tersebut juga turut membawa anak-anaknya untuk turut belajar pembuatan simplisia dan  minuman  herbal. Sebelum  pembuatan  simplisia  dan  minuman  herbal, kegiatan  diawali dengan dilakukan  pengenalan  terhadap  jenis  tanaman  yang  digunakan  pada  pendampingan tersebut. Dalam pembuatan simplisia buah jambu wer, yakni buah jambu wer mutu bagus yang diperoleh di potong tipis-tipis dan dicuci sampai bersih. Selanjutnya dikeringkan menggunakan oven suhu 30  C selama 5  24 jam. Apabila tidak terdapat oven, maka dapat digunakan panas matahari untuk mengeringkannya, akan tetapi proses pemanasan buah tidak boleh terkena sinar matahari  langsung,  tetapi  ditutup  kain  hitam  terlebih  dahulu. Buah  kering  yang  diperoleh kemudian diserbuk. Serbuk yang dihasilkan disimpan dalam plastik kedap udara (plastik klip) dan dilabeli “simplisia  buah  jambu  wer” dengan  dicantumkan  dosis  pemakaian agar  tidak tertukar dengan simplisia yang lain. Dalam pembuatan simplisia herba tepung otot juga sama seperti pembuatan simplisia jambu wer.
Tepung Otot (Borreria laevis Griseb.) Jambu Wer (Prunus persica Bl.) Parem Tepung Otot untuk pegal linu Obat diare dari Jambu Wer Biowuluh untuk hipertensi Wedang Bajigur untuk menghangatkan tubuh
Tepung otot biasanya digunakan untuk jamu pegal linu oleh masyarakat setempat, yakni dengan cara menggosokkan bagian apapun tanaman tepung otot ke bagian tubuh yang merasa nyeri  (pegal  linu).  Dengan  dibuat  simplisia  ini  diharapkan  dapat  mempermudah  masyarakat dalam  penggunaan  tepung  otot  sebagai  obat.  karena  bentuk  simplisia  memudahkan penyimpanan  dan  penggunaannya.  Simplisia  tepung  otot  yang  jadi  dapat ditambah  minyak gandapura ketika akan dioleskan ke bagian tubuh yang nyeri.
Jambu wer sudah sering dimanfaatkan oleh masyarakat setempat untuk mengobati diare. Jambu wer yang  digunakan adalah jambu yang  masih muda dan berasa sepat. Dimungkinkan adanya  rasa  sepat  karena  ada  senyawa  tanin  yang  berkhasiat  sebagai  antidiare  seperti  yang terdapat pada jambu biji [8].
Proses pembuatan simplisia dilakukan oleh peserta dengan antusias. Setelah pembuatan produk simplisia dilakukan pendampingan pembuatan minuman belimbing wuluh dan bajigur. Wilayah desa Ngadas  yang dekat dengan area wisata Gunung Bromo sangat potensial untuk dijadikan pemasaran produk lokal. Selain itu, wilayah Bromo juga cenderung memiliki suhu dingin. Minuman bajigur umumnya belum populer di desa Ngadas dan belum dijual di lokasi- lokasi  wisata.  Padahal,  minuman  ini  sangat  baik  untuk  menjaga  kehangatan  tubuh.  Potensi minuman bajigur untuk dijual di lokasi-lokasi wisata sangat besar, mengingat minuman bajigur sudah populer di wilayah-wilayah dataran tinggi lain, khususnya daerah Jawa Barat.
Pembuatan  minuman  belimbing  wuluh  dilakukan  dengan  cara  dekok.  Mulanya masyarakat ragu sebab ternyata belimbing wuluh jarang ditemukan di wilayah sekitar. Namun, setelah dilakukan diskusi, permasalahan pun dapat diatasi. Rasa asam pada belimbing wuluh dapat diganti dengan tumbuhan lain, seperti asam, yang mudah ditemukan di desa Ngadas.
Tahap  selanjutnya  setelah  pendampingan,  masyarakat  diharapkan  dapat  melakukan produksi secara mandiri produk herbal dari bahan yang tersedia dilingkungan sekitar serta dapat memasarkannya  secara  mandiri  juga  di  area  wisata  Gunung  Bromo.  Pihak stakeholder memantau pelaksanaan produksi melalui komunikasi telepon dengan ketua PKK. Permasalahan yang dialami selama proses pembuatan produk dikomunikasikan, dalam jangka waktu tertentu pihak stakeholder melakukan  kunjungan  ke  Desa  Ngadas  dalam  rangka  menyediakan  bahan untuk pemasaran (misal: botol, stiker produk, dan lain-lain).
Hasil  produk  simplisia  dan  parem  tepung  otot  dipasarkan  murni  dengan  bantuan stakeholder.  Pemasaran  dilakukan  di  kampus  dan  wilayah  sekitar,  sedangkan  hasil  produk minuman dekok (mulanya belimbing wuluh kini diganti dengan asam) dipasarkan di area wisata Gunung Bromo dan di kampus. Sedangkan untuk minuman bajigur dipasarkan secara lokal di area wisata Gunung Bromo.

## Dinamika Keilmuan
Dalam proses pemberdayaan masyarakat, masih ditemukan hambatan-hambatan yang berkaitan  dengan  kajian  teori  yang  tidak  dapat  diaplikasikan  secara  nyata.  Sebagai  contoh proses pembuatan simplisia yang secara teoritis dilakukan dengan pemanasan kering (oven), namun masyarakat masih melakukan secara tradisional yaitu menggunakan pemanasan dengan sinar matahari.
Proses produksi produk-produk lain tidak ditemukan adanya hambatan berarti. Untuk pemasokan  bahan-bahan  produksi  seperti  gelas  plastik,  botol,  stiker,  dibantu  oleh  pihak stakeholder.  Meskipun  belum  bisa  sepenuhnya  memenuhi  aspek  CPOTB,  namun  proses produksi diusahakan mengacu pada CPOTB.

## Teori yang Dihasilkan dari Pendampingan Komunitas
Simplisia buah jambu wer dan simplisia tepung otot dapat diproduksi secara massal oleh masyarakat Desa Ngadas, begitu pula dengan minuman herbal kunyit asam sebagai pengganti minuman  blimbing  wuluh  dan  wedang  bajigur  juga  dapat  dikembangkan  menjadi  bentuk wirausaha  dan  diproduksi  secara  masal,  karena  ketersediaan  bahan  baku  yang  mumpuni  di wilayah tersebut.

## PEMBAHASAN
Rentang  ketinggian  yang  begitu  lebar  memungkinkan  kawasan  konservasi  Taman Nasional Bromo Tengger Semeru memiliki keanekaragaman hayati yang cukup tinggi dengan karakter vegetasi yang khas [9]. Di wilayah Taman Nasional Bromo Tengger Semeru terdapat kurang  lebih  600  jenis  flora,  dan  yang  banyak  dijumpai  antara  lain:  mentigi  (Vaccinium
varingaefolium), akasia (Acacia decurrens), kemlandingan gunung (Albitzia lophanta), cemara gunung (Casuarina junghuniana) dan adas (Funiculum vulgare).   Begitu juga di hutan Semeru bagian selatan terdapat 157 jenis anggrek seperti Malaxis purpureonervosa, Maleola witteana dan Liparis rhodochila. Di samping jenis-jenis di atas terdapat pula jenis tumbuhan pegunungan Tengger di antaranya pakis uling (Cyathea Tenggeriensis), putihan (Buddleja asiatica), senduro (Anaphalis  sp.)  dan  anting-anting  (Fuchsia  magallanica),  jamuju  (Dacrycarpus  imbricatus), cemara  gunung (Casuarina sp.),  eidelweis  (Anaphalis javanica), berbagai jenis anggrek dan jenis rumput langka (Styphelia pungieus) [9].
Hidayat  dan  Risna (2007)  menemukan  13  jenis  tumbuhan  obat  di  resort  Ranu  Pani, Senduro dan Pronojiwo. Tiga jenis diantaranya termasuk kategori tumbuhan obat langka yaitu pronojiwo  (Euchresta  horsfieldii), pulosari  (Alyxia  reinwardtii)  dan sintok  (Cinnamomum sintoc)  di  kawasan  Taman  Nasional  Bromo  Tengger  Semeru,  dan satu  jenis  tumbuhan  obat langka yaitu purwoceng (Pimpinella pruatjan) ditemukan di perkebunan penduduk.
Keadaan  alam  sebagaimana  yang  telah  diuraikan,  terutama  dari  jenis  tanah, keadaan tanah, dan suhu udara daerah Tengger akan mempengaruhi dan sangat menentukan keberadaan jenis tumbuhan yang dapat tumbuh subur secara alami. Tumbuh-tumbuhan yang dapat hidup subur di kawasan Tengger sangat beragam, mulai dari tanaman pohon besar sampai tanaman herba  yang  tergolong  kecil.  Tanaman  pohon,  seperti  akasia,  cemara  gunung,  bambu  dapat dijumpai di sekitar pegunungan Tengger. Sedangkan tanaman herba, termasuk jenis sayuran sangat  beragam,  misalnya  kentang,  kubis,  seledri,  wortel,  jagung,  ubi  ketela,  bawang  putih, bawang prei, sawi, dan tomat yang merupakan hasil pertanian masyarakat Tengger [7].

## Follow Up
Tindak lanjut yang dilakukan dari kegiatan pengabdian masyarakat ini yakni: 1. Pemantauan kegiatan produksi.
2. Membantu  pemasaran  produk-produk  yang  meliputi  produk  minuman kunyit  asam, simplisia jambu wer, parem tepung otot dan wedang bajigur.
Adapun manajemen pelaksanaan kegiatan produksi sudah diolah dan ditata oleh ibu-ibu PKK Desa Ngadas sebagai sasaran perwakilan yang menerima sosialisasi sekaligus pembinaan selama pelaksanaan pengabdian masyarakat berlangsung.

## KESIMPULAN
Dari  pemaparan  hasil  pelaksanaaan  pemberdayaan  masyarakat  Desa  Tengger  dalam pemanfaatan sumber daya tumbuhan berkhasiat secara etnofarmasi, dapat disimpulkan bahwa telah berhasil diproduksi produk lokal oleh masyarakat Desa Ngadas yang berupa parem tepung otot, simplisia jambu wer, minuman kunyit asam, dan minuman bajigur. Adapun permasalahan yang  terjadi  selama  proses  pelaksanaan  pendampingan  dapat  diatasi  dengan  melakukan penyesuaian  antara  teori  dengan  realita  masyarakat.  Proses  produksi  dilaksanakan  secara mandiri oleh masyarakat Desa Ngadas dengan pemantauan jarak jauh dan pemasaran produk dibantu oleh pihak stakeholder.

## Ucapan terimakasih
Penulis mengucapkan terimakasih kepada Dirjen Pendidikan Tinggi Islam Kementerian Agama RI atas biaya dalam penyelenggaraan pengabdian masyarakat ini.

## DAFTAR PUSTAKA
[1] Zuhud, E.A.M. Potensi Hutan Tropika  Indonesia Sebagai Penyangga  Bahan Obat Alam Untuk Kesehatan Bangsa. Fakultas Kehutanan Institut Pertanian Bogor. Bogor.2008
[2] Muktiningsih,  Syahrul,  Harsana,  Budhi,  dan  Panjaitan. Review  Tanaman  Obat  Yang Digunakan  Oleh  Pengobat  Tradisional  Di  Sumatra  Utara,Sumatra  Selatan,  Bali  dan Sulawesi Selatan. Media Litbang Kesehatan.11 (4): 25. 2001
[3] Rosita, Rostiana, Pribadi, dan Hernani. Penggalian IPTEK Etnomedisin di Gunung Gede Pangrango. Bul. Littro. 18 (1): 13- 28. 207
[4]  Kuntorini,  E.M. Botani  Ekonomi  Suku  Zingiberaceae  Sebagai  Obat  Tradisional  Oleh Masyarakat di Kotamadya Banjarbaru. Bioscientiae. 2 (1): 25- 36. 2005
[5] Windardi, Rahayu, Uji, dan Rustiami. Pemanfaatan Tumbuhan sebagai Bahan Obat Oleh Masyarakat Lokal Suku Muna Di Kecamatan Wakarumba, Kabupaten Muna, Sulawesi Utara. Biodiversitas. 7 (4): 333-339. 2006
[6] Pamungkas, R.P. Etnofarmasi Suku Tengger Kecamatan Poncokusumo Kabupaten Malang. Tidak Dipublikasikan. Skripsi. Jember: Fakultas Farmasi Universitas Jember. 2011
[7] Sutarto, A. Sekilas tentang Masyarakat Tengger. [26 April 2009]
[8] Harborne, T. Metode Fitokimia. Bandung: ITB Press.1987
[9]  Hidayat  S  dan  Risna    RA. Kajian  Ekologi  Tumbuhan  Obat  Langka  di  Taman  Nasional Bromo  Tengger  Semeru    Ecological  Research  on Endangered  Medicinal  Plants  in Bromo Tengger Semeru National Park. Biodiversitas. 8 (3): 169-180. 2007