BERNAS: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat
Vol. 5 No 1,  2024, pp. 669-677 DOI: https://doi.org/10.31949/jb.v5i1.7928

## Peningkatan Keterampilan UMKM Desa Ganjar Asri, Kota Metro melalui Pelatihan Pembuatan Harga Pokok Produksi
Vonny Tiara Narundana 1 , Anggalana 2 , Susilowati 3 , Budhi Waskito 4 , Appin Purisky Redaputri 5* , Niki Agus Santoso 6
1 Universitas Bandar Lampung, Lampung, Indonesia *e-mail korespondensi: nickyagus26@gmail.com

## Abstract
MSMEs play a central role in global, regional and local economic development. As a broad and diverse sector, MSMEs  contribute  greatly  to  economic  development,  the  creation  of  employment  opportunities  and significant  community  empowerment. This  phenomenon  indicates  that  a  large  number  of  MSMEs  still  face obstacles in achieving maximum profits because they are unable to calculate COGS accurately. This research discusses training activities for making HPPs for MSMEs in Ganjar Asri Village, Metro City. The main aim of this  research  is  to  develop  the  skills  and  knowledge  of  MSME  actors  regarding  calculating  the  cost  of production to support the competitiveness and sustainability of their businesses. The training methods used involve interactive approaches, simulations and post-training assistance via WhatsApp groups. The research results  showed  a  significant  increase  in  participants'  understanding  regarding  the  concept  of  cost  of production.  Evaluation  shows  that  participants  are  able  to  apply  the  knowledge  gained  in  daily  business practices, especially in preparing COGS reports, recording transactions in journals, and preparing Profit/Loss reports. Training on production costs has the potential to be an effective strategy for improving MSME skills at the local level. Recommendations for future research include continued post-training mentoring, provision of further training, and collaboration with relevant parties to expand this positive impact on local economic development and MSME competitivene.
Keywords: MSMEs; cost of goods sold; training.

## Abstrak
UMKM  memegang  peran  sentral  dalam  pembangunan  ekonomi  global,  regional,  dan  lokal.  Sebagai  sektor yang luas dan beragam, UMKM menyumbang dengan pepengaruh besar terhadap perkembangan ekonomi, pembentukan  peluang  pekerjaan,  dan  pemberdayaan  masyarakat  secara  mencolok.  Fenomena  ini mengindikasikan bahwa sejumlah besar pelaku UMKM masih menghadapi kendala dalam meraih keuntungan maksimal karena mereka tidak  mampu menghitung  HPP dengan akurat.  Penelitian ini membahas  kegiatan pelatihan  pembuatan  HPP  bagi  UMKM  di  Desa  Ganjar  Asri,  Kota  Metro.  Tujuan  utama  penelitian  ini  yaitu guna  mengembangkan  keterampilan  dan  pengetahuan  pelaku  UMKM  terkait  perhitungan  harga  pokok produksi guna mendukung daya saing dan keberlanjutan usaha mereka. Metode pelatihan yang digunakan melibatkan pendekatan interaktif, simulasi, dan pendampingan pasca-pelatihan melalui grup WhatsApp. Hasil penelitian  menunjukkan  peningkatan  signifikan  dalam  pemahaman  peserta  terkait  konsep  harga  pokok produksi. Evaluasi menunjukkan bahwa peserta mampu mengaplikasikan pengetahuan yang diperoleh dalam praktik bisnis sehari-hari, terutama dalam menyusun laporan HPP, pencatatan transaksi ke dalam jurnal, dan penyusunan  laporan  Laba/Rugi.  Pelatihan  pembuatan  harga  pokok  produksi  berpotensi  sebagai  strategi efektif untuk meningkatkan keterampilan UMKM di tingkat lokal. Rekomendasi untuk penelitian masa depan mencakup  kelanjutan  pendampingan  pasca-pelatihan,  penyelenggaraan  pelatihan  lanjutan,  dan  kolaborasi dengan  pihak  terkait  untuk  memperluas  dampak  positif  ini  pada  pengembangan  ekonomi  lokal  dan  daya saing UMKM.
Kata Kunci: UMKM; harga pokok produksi; pelatihan.
Accepted: 2023-12-21
Published: 2024-01-12

## PENDAHULUAN
UMKM  memegang  peran  sentral  dalam  pembangunan  ekonomi  global,  regional,  dan  lokal. Sebagai sektor yang luas dan beragam, UMKM menyumbang dengan pepengaruh besar terhadap perkembangan ekonomi, pembentukan peluang pekerjaan, dan pemberdayaan masyarakat secara mencolok. Keberagaman produk dan layanan yang dihasilkan oleh UMKM mencerminkan kekayaan budaya, inovasi, dan ketahanan ekonomi di berbagai wilayah. Wirausaha merupakan suatu proses dinamis  untuk  mencapai  kemakmuran  melalui  produksi  barang  dan  jasa,  sambil  mengelola  dan
mengatasi  risiko  yang  mungkin  timbul.  Motivasi  internal  individu  menjadi  kekuatan  utama  yang mendorong mereka untuk terlibat dalam kegiatan wirausaha (Kamsir dalam Iskandar & Redaputri, 2023).
Di  era  globalisasi  ini,  UMKM  tidak  hanya  berfungsi  sebagai  agen  ekonomi,  tetapi  juga sebagai  katalisator  untuk  perkembangan  sosial  dan  pembangunan  berkelanjutan.  UMKM  telah terbukti  memberikan  kontribusi  yang  berpengaruh  dalam  mendorong  pertumbuhan  ekonomi, menciptakan  lapangan  kerja  guna  mengurangi  tingkat  pengangguran,  dan  mendistribusikan manfaat  pembangunan.  Jumlah  UMKM  di  Indonesia  mengalami  pertumbuhan  yang  cepat  dan berhasil  menyerap  hampir  97,2%  pada  total  angkatan  kerja  yang  ada.  Meskipun  pertumbuhan jumlah UMKM berlangsung dengan cepat, namun tingkat penjualan tidak mengalami peningkatan yang sebanding (Sariwaty et al., 2019). Dalam konteks ini, pemerintah, akademisi, dan pihak-pihak terkait  semakin  menyadari  pentingnya  mendukung  pertumbuhan  dan  perkembangan  UMKM. Berbagai  kebijakan,  program  pelatihan,  dan  inisiatif  pendukung  UMKM  telah  diimplementasikan untuk meningkatkan daya saing, keterampilan manajerial, serta akses terhadap sumber daya dan pasar.
Para  pelaku  usaha  UMKM  seringkali  menghadapi  sejumlah  masalah  yang  bersifat multidimensi,  menunjukkan  bahwa  UMKM  memiliki  berbagai  permasalahan  yang  kompleks (Maghfirah  &  BZ,  2016).  Fenomena  ini  mengindikasikan  bahwa  sejumlah  besar  pelaku  UMKM masih  menghadapi  kendala  dalam  meraih  keuntungan  maksimal  karena  mereka  tidak  mampu menghitung  HPP  dengan  akurat  (Yuliyanti  &  Saputra,  2017).  Kondisi  ini  dapat  terjadi  karena kurangnya  keahlian  pelaku  UMKM  dalam  mengklasifikasikan  biaya,  dengan  demikian  beberapa pengeluaran,  seperti  biaya  depresiasi  dan  upah  pekerja  yang  dibiayai  oleh  pemilik  sendiri,  tidak dimasukkan  pada  perhitungan  HPP  (Nurlela  &  Rangkuti,  2017).  Sebelumnya,  perusahaan  hanya menetapkan harga jual berdasarkan nilai pasar tanpa memperhitungkan secara rinci  pengeluaran yang  sudah  dikeluarkan  selama  proses  produksi  sesuai  dengan  tata  cara  akuntansi.  (Prabowo, 2019).
Salah satu UMKM yang mengalami permasalahan pada perhitungan HPP yaitu UMKM di desa Ganjar Asri, Kota Metro. Harga pokok produksi merujuk pada pengeluaran yang dibutuhkan guna mengolah  suatu  produk,  dan  melibatkan  biaya  bahan,  upah  tenaga  kerja,  serta  biaya  overhead (Setiadi  et  al.,  2019).  Perhitungan  HPP  memiliki  signifikansi  yang  besar  dalam  dunia  bisnis; kesalahan  dalam  proses  tersebut  dapat  berdampak  pada  penentuan  harga  jual  produk. Konsekuensinya, harga jual produk dapat ditetapkan dengan nilai yang terlalu tinggi atau bahkan terlalu  rendah  (Prastiti  et  al.,  2016).  Menurut  Mulyadi  dalam  Mulyani  et  al.,  2021,  manfaat  dari menentukan  harga  pokok  produksi  antara  lain  :  mengenali  keuntungan  dari  perhitungan  harga pokok  produksi  secara  umum  melibatkan  aspek-aspek  seperti  menetapkan  harga  jual  produk, memantau  biaya  produksi  yang  sebenarnya,  menghitung  laba  rugi  secara  berkala,  dan menentukan  harga  pokok  persediaan  produk  jadi  dan  produk  dalam  proses  yang  tercatat  dalam neraca. Pemahaman mengenai penghitungan harga pokok produksi menjadi sangat esensial bagi pelaku  UMKM,  sebab  salah  satu  manfaatnya  adalah  kemampuan  untuk  menetapkan  harga  jual produk  dengan  bijak.  Manajemen  finansial  dapat  beroperasi  secara  efisien  ketika  pelaku  UMKM memiliki  kedisiplinan  dalam  mencatat  masuk  dan  keluarnya  dana  dalam  aktivitas  bisnis  mereka. Jika  UMKM  kurang  kedisiplinan  dalam  mencatat  keuangan,  konsekuensinya  melibatkan  kesulitan dalam  menetapkan  harga  pokok  produksi,  kesulitan  dalam  menentukan  harga  penjualan  produk, dan ketidakmampuan untuk menghitung keuntungan atau kerugian yang sebenarnya.
Menetapkan harga jual yang tinggi sebenarnya menciptakan citra negatif untuk perusahaan. Jika  situasi  ini  terjadi,  produk  yang  ditawarkan  oleh  perusahaan  mungkin  mengalami  kesulitan bersaing dengan produk sejenis yang ada di pasar. Sebaliknya, apabila harga jual produk terlalu rendah,  hal  tersebut  dapat  mengakibatkan  pendapatan  yang  diperoleh  oleh  perusahaan  menjadi minim.  Keadaan  semacam  ini,  pada  akhirnya,  dapat  berakibat  fatal  pada  kemungkinan
kebangkrutan (Bahri & Rahmawaty, 2019). Selain digunakan sebagai landasan untuk menetapkan harga jual, perhitungan harga pokok produksi juga memiliki manfaat dalam mengevaluasi efisiensi produksi perusahaan. Dengan merinci informasi biaya produksi, perusahaan dapat mengidentifikasi komponen  biaya  yang  mengalami  pemborosan  dan  dapat  segera  mengambil  langkah  perbaikan. Dengan  demikian,  perusahaan  dapat  mencapai  biaya  produksi  yang  lebih  rendah  (Sujarweni, 2016).
"Pemungutan biaya produksi sangat dipengaruhi pada jenis proses produksi yang dijalankan suatu perusahaan. Ada dua metode pengumpulan biaya produksi: (1) metode biaya pesanan dan (2)  metode  biaya  proses.  Akuntansi  Biaya).  Metode  HPP  penjualan  digunakan  oleh  perusahaan yang berproduksi berdasarkan pesanan khusus untuk menentukan HPP suatu produk dengan cara mengakumulasikan biaya produksi. Tujuan dari metode ini adalah untuk menghitung harga pokok produk setiap pesanan (total dan satuan). Metode ini menghitung HPP dari setiap pesanan (total dan  satuan).  biaya  produksi  per  unit  dengan  mencatat  biaya  produksi  setiap  pesanan  dan membagi  total  biaya  produksi  pesanan  tersebut  dengan  jumlah  unit  produk  dalam  pesanan. Sebaliknya, penetapan biaya proses merujuk pada pendekatan pengumpulan biaya produksi yang digunakan oleh perusahaan yang terus memproses produk. Penghitungan harga pokok produk per unit  dilakukan  dengan  membagi  total  biaya  produksi  yang  dikeluarkan  selama  suatu  periode dengan jumlah produk yang diproduksi pada periode tersebut. Perhitungan ini biasanya dilakukan pada akhir setiap periode (Herawaty & Mansur, 2019).
Dari  uraian  diatas,  maka  dapat  disimpulkan  peningkatan  pengetahuan  mengenai perhitungan  harga  pokok  produksi  menjadi  suatu  kebutuhan  bagi  kesuksesan  UMKM  di  Desa Ganjar  Asri,  Kota  Metro.  Melalui  pendekatan  pelatihan,  diharapkan  para  UMKM  di  desa  ini  dapat memahami konsep dan metode perhitungan harga pokok produksi secara sistematis. Pelatihan ini juga  diarahkan  untuk  memberikan  pemahaman  yang  mendalam  terkait  elemen-elemen  yang terlibat dalam penghitungan harga pokok produksi, seperti biaya bahan baku, biaya tenaga kerja, dan  biaya  overhead.  Dengan  demikian,  diharapkan  bahwa  peningkatan  pemahaman  ini  akan mengoptimalkan  pengelolaan  keuangan  dan  mendukung  pertumbuhan  berkelanjutan  bagi  UMKM di Desa Ganjar Asri.
Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengevaluasi  efektivitas  pelatihan  pembuatan  HPP  bagi pelaku  usaha  UMKM  di  Desa  Ganjar  Asri,  Metro.  Dengan  memahami  dampak  positif  dari peningkatan pengetahuan ini, diharapkan pelaku usaha akan mampu mengelola keuangan mereka dengan  lebih  baik  dan  memperkuat  posisi  bisnis  mereka  di  pasar  lokal  maupun  regional.  Melalui upaya ini, diharapkan dapat tercipta lingkungan bisnis yang lebih berdaya saing dan berkelanjutan di tingkat desa.

## Tujuan Kegiatan
Adapun tujuan dari dilaksanakannya kegiatan pelatihan ini, yakni sebagai berikut :
1. Meningkatkan pemahaman tentang HPP Memberikan pemaparan yang lebih baik bagi para pelaku UMKM di Desa Ganjar Asri mengenai konsep  dan  perhitungan  harga  pokok  produksi.  Tujuannya  adalah  agar  mereka  dapat  lebih efektif mengelola biaya produksi dan menentukan harga jual yang lebih kompetitif.
2. Meningkatkan efisiensi produksi Mengajarkan  teknik-teknik  efisiensi  dalam  proses  produksi  agar  UMKM  dapat  meningkatkan produktivitas  dan  mengurangi  pemborosan.  Hal  ini  dapat  membantu  mereka  menghasilkan produk dengan biaya produksi yang lebih rendah.
3. Memperkuat daya saing produk lokal
Dengan meningkatkan pemahaman tentang harga pokok produksi, UMKM di Desa Ganjar Asri diharapkan mampu menghasilkan produk yang berkualitas tinggi serta harga yang bersaing. Hal ini dapat meningkatkan daya saing produk lokal di pasar yang lebih luas.
4. Mendorong inovasi dalam proses produksi
Pelatihan ini juga bertujuan untuk mendorong inovasi dalam proses produksi, sehingga UMKM dapat mengembangkan metode produksi yang lebih efisien dan berkualitas tinggi.
5. Pemberdayaan ekonomi lokal Dengan  meningkatkan  keterampilan  dan  pengetahuan  UMKM,  kegiatan  ini  diharapkan  dapat memberdayakan ekonomi lokal di Desa Ganjar Asri. UMKM yang lebih kuat dan berdaya saing mampu menghasilkan kontribusi positif bagi pertumbuhan ekonomi di wilayah tersebut.
6. Penyediaan informasi pasar Memberikan  informasi  terkini  mengenai  pasar  dan  tren  konsumen  sehingga  UMKM  dapat menyesuaikan strategi harga dan produksi mereka sesuai dengan permintaan pasar.
7. Meningkatkan keberlanjutan UMKM Melalui  pemahaman  yang  ditingkatkan  tentang  harga  pokok  produksi,  UMKM  di  Desa  Ganjar Asri diharapkan dapat merencanakan keberlanjutan usaha mereka dengan lebih baik, termasuk pengelolaan keuangan yang lebih efektif.

## Masalah
UMKM yang ada di Desa Ganjar Asri, Kota Metro masih merasa kesulitan dalam menentukan harga  jual  produk  dengan margin  yang  sesuai.  Hal  tersebut  dikarenakan  masih  kurangnya pemahaman UMKM dengan perhitungan HPP. Selama ini, UMKM hanya memperkirakan harga jual produk  dengan  mengikuti  harga  pasar  yang  ada  tanpa  menghitung  harga  produksi  dan keuntungan  yang  akan  didapatkan  dari  produk  yang  akan  dijual.  Kurangnya  pemahaman perhitungan  harga  pokok  produksi  ini  dikarenakan  kurangnya  pembinaan  juga  bimbingan  yang didapatkan  UMKM  di  Desa  Ganjar  Asri,  Kota  Metro.  Selain  itu,  keterbatasan  akses  terhadap informasi aktual tentang harga bahan baku, biaya produksi, dan harga pasar dapat menghambat pelaku UMKM dalam membuat perhitungan harga pokok produksi yang akurat.
Dengan  melihat  situasi  dari  permasalahan  yang  dihadapi  UMKM  di  Desa  Ganjar  Asri,  Kota Metro, maka di adakannya kegiatan pelatihan pembuatan harga pokok produksi pada hari Senin, 14 Agustus 2023.

## METODE
Program  pengabdian  ini  akan  berlangsung  dengan  sesi  pelatihan  pada  hari  Senin,  14  Agustus 2023. Pelaksanaan proyek pengabdian ini melibatkan lima langkah utama, meliputi persiapan dan komunikasi awal dengan mitra, penyusunan modul pelatihan, pelatihan, evaluasi dan monitoring, dan penyusunan laporan. Diagram alur tahapan kegiatan pengabdian ini dapat dilihat pada Gambar 1 di bawah ini.
Gambar 1. Alur Tahap Kegiatan Pengabdian
Persiapan dan Komunikasi Awal Dengan Mitra Penyusunan Modul Pelatihan
Pelatihan
Evaluasi dan Monitoring Pendampingan
1. Tahap  pertama  dilakukan  persiapan  dan  komunikasi  awal  dengan  melakukan  pertemuan  bagi UMKM di Desa Ganjar Asri, Metro guna melakukan identifikasi masalah yang dihadapi. Melalui uraian  data  yang  diperoleh  masih  banyak  UMKM  yang  belum  mampu  menghitung  HPP  serta penetapan harga jual.
2. Tahap  kedua  tim  Pengabdian  memberikan  solusi  dengan  dilakukannya  penyusunan  modul pelatihan sebagai bentuk pesiapan untuk pelatihan pembuatan HPP bagi UMKM di Desa Ganjar Asri, Metro.
3. Tahap ketiga adalah pelatihan, di mana pendekatan yang digunakan melibatkan penyampaian teori dan praktik seputar perhitungan HPP serta penentuan harga jual. Selanjutnya, digunakan metode diskusi sebagai cara komunikasi dua arah, memungkinkan peserta untuk bertanya dan mendiskusikan  materi  yang  belum  dipahami  atau  kurang  dimengerti.  Pendekatan  terakhir adalah  melalui  simulasi,  di  mana  peserta  diberikan  tugas  untuk  menghitung  HPP  dan menetapkan harga jual pada salah satu produk UMKM sebagai bentuk latihan praktis.
4. Tahap  keempat  yaitu  evaluasi,  dalam  tahap  evaluasi  pelaksanaan  kegiatan  pengabdian dilakukan  guna  mengukur  telah  sejauh  mana  peserta  memahami  perhitungan  HPP  serta penentuan  harga  jual.  Evaluasi  ini  bertujuan  membandingkan  hasil  penilaian  sebelum  juga setelah pelatihan guna menilai peningkatan pemahaman peserta.
5. Tahap  terakhir  yaitu  tahap  pendampingan,  dilakukan  dengan  cara  membentuk  grup menggunakan aplikasi WhatsApp setelah pelatihan. Grup ini berfungsi sebagai wadah di mana peserta  dapat  mengajukan  pertanyaan  atau  berdiskusi  mengenai  perhitungan  HPP  juga penentuan harga jual jika masih mengalami kesulitan. Harapannya, para pelaku UMKM mampu secara efektif menghitung HPP serta menetapkan harga jual yang sesuai. Dengan adanya grup ini, diharapkan mereka dapat mendapatkan solusi cepat jika menghadapi kesulitan perhitungan setelah pelatihan.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Pengabdian dalam mendampingi penyusunan  HPP bagi pelaku UMKM di Desa Ganjar  Asri, Metro pada hari Senin, 14 Agustus 2023. Berdasarkan hasil komunikasi awal, mitra menghadapi beberapa masalah, termasuk (1) kurangnya pemahaman tentang signifikansi perhitungan  HPP dalam bisnis mereka,  (2)  kekurangan  pengetahuan  juga  keterampilan  dalam  menghitung  HPP  serta  mencatat transaksi terkait pada jurnal, (3) kebiasaan menetapkan harga jual berdasarkan harga pasar tanpa menghitung harga pokok produksi, dan (4) kurangnya pengetahuan apakah proses produksi telah efisien serta kesulitan dalam menghitung Laba/Rugi  dengan  akurat dari hasil  bisnis mereka. Tim pengabdian  melakukan  pemecahan  masalah  melalui  pendekatan  penyuluhan,  pelatihan,  dan pendampingan  terkait  perhitungan  HPP,  pencatatan  transaksi  pada  jurnal,  hingga  penyusunan laporan laba/rugi. Rincian kegiatan yang telah dijalankan melibatkan:

## 1. Pelaksanaan Kegiatan
Pelaksanaan kegiatan pengabdian ini melibatkan proses pelatihan dan pendampingan, dengan rincian sebagai berikut :
a. Pelatihan
Dalam pelatihan ini dilakukan dengan memaparkan materi dari harga pokok produksi seperti: 1).  Pentingnya  pengelolaan  keuangan  bagi  pelaku  UMKM,  2).  Konsep  Akuntansi  Biaya,  3). Penggolongan Biaya Produksi, 4). Perhitungan Biaya Pokok Produksi, 5). Penentuan Harga Jual Produk,  dan  6)  Laporan  laba  rugi  perusahaan.  Pada  sesi  kedua  dilanjutkan  dengan  diskusi tanya  jawab.  Dalam  metode  diskusi  ini,  Beberapa  peserta  mengajukan  pertanyaan  terkait penyesuaian harga jual produk yang telah ditetapkan sebelumnya. Mereka juga menyampaikan bahwa  penetapan  harga  jual  produk  selama  ini  dilakukan  dengan  menganalisis  harga  jual produk serupa di pasar, tanpa mempertimbangkan biaya produksi yang dikeluarkan.
Setelah  materi  semua  terpaparkan  dan  diskusi  berjalan  dengan  baik  dilanjutkan  dengan metode simulasi, di mana peserta diberikan tugas untuk menghitung harga pokok produksi dan menetapkan  harga  jual  dari  salah  satu  produk  UMKM  sebagai  bentuk  latihan  praktis. Tujuannya  adalah  agar  para  peserta  mampu  mengimplementasikan  ke  dalam  praktik  nyata pada usaha mereka masing-masing. Setelah para UMKM berhasil membuat perhitungan harga pokok produksi, dilakukan Kembali diskusi tanya jawab mengenai kesulitan yang dialami dalam pembuatan perhitungan harga pokok produksi sebelumnya.
b. Pendampingan
Pendampingan  dilakukan  setelah  penyelesaian  kegiatan  pelatihan  tentang  penyusunan  HPP. Tim  pengabdian  memberikan  pendampingan  melalui  berbagai  metode,  termasuk  (1) pembentukan  grup  WhatsApp  (WA)  sebagai  platform  bagi  peserta  pelatihan  mengajukan pertanyaan  terkait  klasifikasi  biaya,  perhitungan  HPP,  serta  pencatatan  di  tempat  bisnis masing-masing. Grup WA tersebut tetap aktif hingga saat ini serta menjadi sarana komunikasi yang efisien, (2) tim pengabdian menyediakan waktu guna diskusi melalui email, telepon, juga gmeet.
Gambar 2. Pembukaan Pelatihan Pembuatan Harga Pokok Produksi
Gambar 3. Pemaparan Materi Pembuatan Harga Pokok Produksi
Gambar 4. Sesi Tanya Jawab

## 2. Pelaksanaan Kegiatan
Evaluasi dalam kegiatan ini bertujuan untuk mengukur tingkat keberhasilan dari pengabdian ini, dan dilakukan dalam dua tahap. Evaluasi pertama terjadi pada hari kedua pelatihan, di mana peserta  melakukan  studi  kasus  perhitungan  harga  pokok  berdasarkan  data  dan  informasi kegiatan produksi dari dua UMKM yang beroperasi dengan model pesanan dan produksi massal. Evaluasi  ini  melibatkan  pengamatan  langsung  terhadap  kemampuan  peserta  dalam mengklasifikasikan biaya, menghitung harga pokok produksi, mencatat transaksi dalam jurnal, dan  menyusun  laporan  Laba/Rugi.  Hasil  evaluasi  menyatakan  bahwa  secara  keseluruhan, peserta  mampu  menguasai  lebih  dari  70%  materi  pelatihan.  Evaluasi  selanjutnya  dilakukan dengan memeriksa kesesuaian data dan informasi biaya produksi yang dimiliki peserta dengan laporan  harga  pokok  produksi  yang  telah  mereka  buat  di  lokasi  usaha  masing-masing. Selanjutnya,  tim  pengabdian  mengevaluasi  pencatatan  transaksi  dalam  jurnal  dan  laporan Laba/Rugi  yang  telah  disusun  oleh  peserta.  Berdasarkan  hasil  evaluasi,  secara  keseluruhan peserta  kegiatan  pengabdian  ini  mampu  menyusun  laporan  harga  pokok  produksi,  mencatat transaksi dalam jurnal, dan menyusun laporan Laba/Rugi. Jawaban dari pertanyaan kuesioner yang diberikan pada akhir sesi pelatihan ini juga menunjukkan bahwa rata-rata peserta merasa puas dan menganggap kegiatan ini sangat bermanfaat bagi mereka.

## 3. Manfaat Kegiatan
Adapun manfaat dari kegiatan ini yaitu sebagai berikut :
a. Pemahaman Lebih Mendalam
Peserta pelatihan dapat memperoleh pemahaman yang lebih mendalam tentang arti penting perhitungan harga pokok produksi dalam menjalankan usaha mereka. Ini membantu mereka menyadari  faktor-faktor  biaya  yang  harus  dipertimbangkan  dalam  menetapkan  harga  jual produk.
b. Keterampilan Perhitungan Yang di Tingkatkan Melalui  metode  pelatihan  yang  interaktif  dan  praktis,  UMKM  dapat  meningkatkan keterampilan mereka dalam menghitung harga pokok produksi dengan lebih akurat. Hal ini memungkinkan  mereka  untuk  membuat  keputusan  yang  lebih  informasional  terkait penetapan harga jual.
c. Optimasi Keputusan Strategis
Dengan pemahaman yang ditingkatkan tentang harga pokok produksi, pelaku UMKM dapat mengoptimalkan keputusan strategis terkait penetapan harga. Mereka dapat menyesuaikan harga  jual  produk  dengan  lebih  bijak,  mempertimbangkan  biaya  produksi  dan  keuntungan yang diinginkan.
d. Efisiensi Operasional
UMKM yang mengikuti pelatihan cenderung menjadi lebih efisien dalam operasional harian mereka.  Dengan  menghitung  harga  pokok  produksi  dengan  benar,  mereka  dapat mengidentifikasi area-area di mana efisiensi dapat ditingkatkan, seperti pengendalian biaya produksi dan manajemen stok.
e. Peningkatan Pengelolaan Keuangan
Peserta pelatihan akan memiliki pemahaman yang lebih baik tentang pencatatan keuangan, termasuk  cara  mencatat  transaksi  dalam  jurnal  dan  menyusun  laporan  Laba/Rugi.  Hal  ini mendukung peningkatan pengelolaan keuangan usaha UMKM secara keseluruhan.
f. Keberlanjutan Pembelajaran Adanya grup WhatsApp sebagai sarana komunikasi pasca-pelatihan membantu mendorong keberlanjutan  pembelajaran.  Peserta  dapat  terus  berdiskusi,  bertukar  informasi,  dan memperoleh bimbingan dalam menghadapi situasi dunia nyata.
g. Peningkatan Daya Saing Dengan  peningkatan  pemahaman  dan  keterampilan  dalam  menghitung  harga  pokok produksi, UMKM di Desa Ganjar Asri diharapkan dapat meningkatkan daya saing mereka di pasar lokal maupun regional. Harga jual yang tepat dapat menjadikan produk mereka lebih menarik bagi konsumen.
h. Pengaruh Positif Pada Laba
Penerapan pengetahuan dari pelatihan ini dapat berdampak positif pada laba usaha UMKM. Harga  jual  yang  disesuaikan  dengan  biaya  produksi  membantu  dalam  mencapai  margin keuntungan yang lebih sehat.
i. Pemberdayaan Ekonomi Lokal
Dengan  memberikan  keterampilan  baru  kepada  pelaku  UMKM,  pelatihan  ini  turut berkontribusi  pada  pemberdayaan  ekonomi  lokal  Desa  Ganjar  Asri.  UMKM  yang  lebih kompeten dapat menjadi pendorong pertumbuhan ekonomi di wilayah tersebut.
j. Peningkatan Kepercayaan Diri
Pelatihan  ini  juga  dapat  meningkatkan  kepercayaan  diri  pelaku  UMKM  karena  mereka memiliki  pemahaman  yang  lebih  baik  tentang  aspek  keuangan  dan  strategi  harga  dalam menjalankan usaha mereka.
Melalui  manfaat-manfaat  ini,  pelatihan  pembuatan  harga  pokok  produksi  secara  efektif mendukung perkembangan dan kesinambungan UMKM di Desa Ganjar Asri, Kota Metro.

## KESIMPULAN
Dalam pelaksanaan kegiatan pengabdian ini, dapat disimpulkan bahwa pelatihan pembuatan harga  pokok  produksi  bagi  UMKM  di  Desa  Ganjar  Asri,  Kota  Metro  memberikan  dampak  positif yang  signifikan.  Peserta  pelatihan  berhasil  meningkatkan  pemahaman  dan  keterampilan  mereka dalam perhitungan harga pokok produksi, yang secara langsung mendukung efisiensi operasional dan  pengelolaan  keuangan  usaha  mereka.  Adapun  poin-poin  dari  penelitian  ini  yaitu  sebagai berikut :
1. Grup  WhatsApp  (WA)  sebagai  sarana  komunikasi  pasca-pelatihan  terbukti  menjadi  elemen penting  dalam  mendukung  keberlanjutan  pembelajaran.  Diskusi  dan  pertukaran  informasi melalui  grup  tersebut  memberikan  peserta  pelatihan  kesempatan  untuk  terus  memperdalam pengetahuan  mereka,  menjawab  pertanyaan,  dan  mengatasi  kendala-kendala  yang  muncul dalam praktik sehari-hari.
2. Evaluasi  pelaksanaan  kegiatan  menunjukkan  bahwa  peserta  mampu  mengaplikasikan pengetahuan yang diperoleh selama pelatihan dengan baik, terutama dalam menyusun laporan harga pokok produksi, mencatat transaksi ke dalam jurnal, dan menyusun laporan Laba/Rugi.
Tingkat  kepuasan  peserta  yang  tinggi  dan  pernyataan  mereka  tentang  manfaat  kegiatan  ini memperkuat kesuksesan pelatihan.
3. Rekomendasi  untuk  masa  depan  termasuk  melanjutkan  dukungan  dan  pendampingan  bagi peserta  melalui  sarana  komunikasi  yang  telah  tersedia.  Penyelenggaraan  pelatihan  lanjutan dengan  topik  terkait  dan  kolaborasi  dengan  pihak  terkait,  seperti  pemerintah  desa  atau lembaga pendukung UMKM, juga dapat menjadi langkah berikutnya untuk memperluas manfaat dan mencapai dampak yang lebih besar dalam pengembangan keterampilan dan ekonomi lokal.
Kesimpulannya, pelatihan pembuatan harga pokok produksi berhasil memberikan kontribusi positif  dalam  peningkatan  keterampilan  dan  pemahaman  UMKM  di  Desa  Ganjar  Asri.  Dengan demikian,  upaya  ini  dapat  dijadikan  sebagai  model  untuk  pengembangan  keterampilan  UMKM  di wilayah sejenis, menjadikan mereka lebih tangguh dan berdaya saing dalam menghadapi dinamika pasar.

## DAFTAR PUSTAKA
Bahri,  R.,  &  Rahmawaty.  (2019).  Analisis  Penentuan  Harga  Pokok  Produksi  dalam  Menentukan Harga Jual Produk (Studi Empiris pada Umkm Dendeng Sapi di Banda Aceh). Jurnal Ilmiah Mahasiswa Ekonomi Akuntansi (JIMEKA), 4(2), 344358.
Herawaty, N., & Mansur, F. (2019). PPM Perhitungan Harga Pokok Produksi Untuk Efisiensi Biaya Produksi  Pada  Industri  Tahu  di  Kecamatan  Jaluko  Kabupaten  Muaro  Jambi. Jurnal  Karya Abdi Masyarakat, 3(1), 15-21.
Iskandar, R. A.  & Redaputri, A.P. (2023). Pelatihan Ekspor Bagi Umkm Mitra Binaan Rumah Bumn Bandar Lampung Untuk Menuju Go Global. Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara (JPkMN), 4(2), 674-680.
Maghfirah, M., & BZ, F. S. (2016). Analisis Perhitungan Harga Pokok Produksi Dengan Penerapan Metode  Full  Costing  pada  Umkm  Kota  Banda  Aceh. Jurnal  Ilmiah  Mahasiswa  Ekonomi Akuntansi (JIMEKA), 1(2), 59-70.
Mulyani,  S.,  Nurkamid,  M.  and  Gunawan,  B.  (2017).  Kedisiplinan  Pencatatan  Akuntansi  Menuju Penerapan Teknologi Informasi Akuntansi UKM Batik Bakaran Juwana. J.ABDIAMAS: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 1(1), p. 31. doi: 10.30734/jabdipamas.v1i1.76
Nurlela,  &  Rangkuti,  C.  (2017).  Analisis  Perbandingan  Metode  Penentuan  Harga  Pokok  Produksi pada CV. Satu Angin Persada. Jurnal Bisnis Administrasi, 06(01), 6972. Prabowo, A. A. (2019). Analisis Penentuan Harga Pokok Produksi Berdasarkan Metode Harga Pokok Pesanan  (Job  Order  Costing)  pada  UD  Adi  Prima  Karsa  di  Daerah  Istimewa  Yogyakarta. Jurnal UMKM Dewantara, 2(1), 15-25.
Prastiti,  A.  E.  D.,  Saifi,  M.,  &  Z.A,  Z.  (2016).  Analisis  Penentuan  Harga  Pokok  Produksi  dengan Metode Activity Based Costing System (Sistem Abc) (Studi Kasus pada CV. Indah Cemerlang Malang). Jurnal Administrasi Bisnis (JAB), 39(1), 16-23.
Sariwaty, Y., Rahmawati, D., Oktaviani, F., & Amran, A. (2019). Pengembangan Usaha Mikro Kecil dan Menengah (Umkm) Calief Melalui Implementasi Komunikasi Pemasaran. Jurnal Abdimas BSI, 2(1), 218-224.
Setiadi,  P.,  Saerang,  D.  P.  E.,  &  Runtu,  T.  (2014).  Perhitungan  Harga  Pokok  Produksi  dalam Penentuan Harga Jual pada CV. Minahasa  Mantap Perkasa. Jurnal Berkala Ilmiah Efisiensi, 14(2), 70-81.
Sujarweni,  V.  W.  (2016).  Implementasi  Penentuan  Harga  Pokok  Produksi  Untuk  Mencapai  Laba Optimal  (Studi  Pada  Sentra  Ukm  Industri  Bakpia  Di  Wilayah  Minomartani  Sleman Yogyakarta). Jurnal  Riset  Akuntansi  dan  Keuangan,  4(3),  1111-1124.  doi: 10.17509/jrak.v4i3.4665
Yuliyanti,  &  Saputra,  R.  S.  (2017).  Analisis  Harga  Pokok  Produksi  Roti  Berdasarkan  Metode  Full Costing dan Variable Costing. Jurnal Online Insan Akuntan, 2(2), 229 - 236.