## PENGARUH PEMBERIAN PROBIOTIK DAN VITAMIN C MELALUI PAKAN TERHADAP PERTUMBUHAN DAN
KELANGSUNGAN HIDUP BENIH IKAN GURAMI (Oshpronemus gouramy)

## EFFECT OF PROBIOTICS AND VITAMIN C THROUGH FEED ON THE GROWTH AND SURVIVAL OF GURAMI FISH SEEDS
(Oshpronemus gouramy)
Sukma Harun 1 , Juliana* 2 , Rully Tuiyo 3
1 Program Studi Budidaya Perairan Fakultas Perikanan Dan Ilmu Kelautan
2 Universitas Negeri Gorontalo Email: juliana@ung.ac.id

## ABSTRAK
Permasalahan  yang  dihadapi  pada  kegiatan  budidaya  ikan  gurami ( Oshpronemus  gouramy )  adalah  ketersedian  benih  yang  masih  sedikit  dan pertumbuhan  yang  lambat.  Tujuan  penelitian  ini  adalah  untuk  mengetahui bagaimana  pengaruh  suplemen  probiotik  dan  vitamin  C  terhadap pertumbuhan dan kelangsungan hidup benih ikan gurami. Pada penelitian ini menggunakan metode RAL yang kemudian dianalisis sidik ragam ANOVA. Perlakuan A (kontrol), B (probiotik 9 ml/kg pakan), C (vitamin C 200 mg/kg pakan),  dan  D  (probiotik  9  ml/kg  pakan  dan  vitamin  C  200  mg/kg  pakan) merupakan perlakuan yang diuji. Pertambahan  bobot badan pada perlakuan D  =  5,26  gr  merupakan  hasil  maksimum  mutlak.  Perlakuan  D  =  2,14  cm mempunyai  pertumbuhan  panjang  mutlak  maksimum,  dan  perlakuan  D  = 2,01 kg mempunyai konversi pakan terbaik. Kelangsungan hidup terbaik pada perlakuan  C=  95%.  Probiotik  &  vitamin  C  yang  ditambahkan  pada  pakan mempunyai pengaruh yang cukup besar terhadap pertumbuhan panjang dan bobot benih ikan gurami ( Oshpronemus gouramy ), namun tidak mempunyai pengaruh yang nyata terhadap SR dan FCR. Perlakuan D (probiotik 9 ml/kg dan  vitamin  C  200  mg/kg)  paling  efektif  untuk  meningkatkan  bobot  dan panjang benih ikan gurami ( Oshpronemus gouramy ), sedangkan perlakuan C (vitamin  c  200  mg/kg)  paling  efektif  untuk  meningkatkan  kelangsungan hidup benih ikan ( Oshpronemus gouramy )
Kata  Kunci:  Ikan  Gurami,  Probiotik,  Vitamin  C,  Pertumbuhan,  dan Kelangsungan Hidup.

## ABSTRACT
The problems faced in cultivating gourami fish (Oshpronemus gouramy) are low  availability  of  seeds  and  slow  growth . The  purpose  of  this  study  is  to ascertain how probiotics and vitamin C supplementation affect the development and survival  of  gourami  fish  seeds .  This  research  used  the  RAL  completely randomized  design  method  which  was  then  analyzed  using  ANOVA.  The

## Pengaruh Pemberian Probiotik dan Vitamin C melalui Pakan… (Sukma Harun, dkk)
treatments  tested  were  treatment  A  (control),  treatment  B  (probiotics  9 ml/kg),  treatment  C  (vitamin  C  200  mg/kg)  and  treatment  D  (probiotics  9 ml/kg    and  vitamin  C  200  mg/kg)  .  The  results  showed  that  the  highest absolute weight growth was in treatment D = 5.26 gr. The highest absolute length growth was in treatment D = 2.14 cm. The best feed conversion was in treatment  D  =  2.01  kg.  The  best  survival  in  treatment  C  =  95%.  The conclusion is that the provision of probiotics & vitamin C through feed on the growth of gourami fish (Oshpronemus gouramy) has a significant effect on absolute weight and length but has no real effect on feed conversion FCR and SR.  The  best  treatment  for  growth  in  weight  and  length  of  gourami  fish (Oshpronemus  gouramy)  seeds  is  treatment  D  (probiotics  9  ml/kg  and vitamin . c 200 mg/kg) and treatment C (vitamin . c 200 mg/kg) is the best for eternal life.
Keywords: Gouramy, Probiotics, Vitamin C, Growth, and Survival

## PENDAHULUAN
Ikan  gurami  atau  disebut  juga Osphronemus  gouramy merupakan  ikan air tawar  yang terkenal di Indonesia dan mempunyai  nilai  ekonomi  paling  tinggi karena rasanya yang lezat dan kandungan proteinnya  sebesar  64,73%.  Oktasari et al .,  (2015).  Salah  satu  kelebihan  ikan gurami  ( Osphronemus  gouramy )  adalah memiliki  mekanisme  pernapasan  ekstra yang disebut labirin yang memungkinkan mereka  bertahan  hidup  di  lingkungan perairan  rendah  oksigen.  Ikan  gurami ( Osphronemus gouramy ) juga merupakan golongan ikan omnivora yang cenderung herbivora (Virnanto et al ., 2016).
Kendala  yang  biasa  ditemukan pada  kegiatan  budidaya  ikan  gurami ( Osphronemus  gouramy )  ini  adalah ketersedian benih yang masih sedikit dan laju  pertumbuhan  yang  lambat.  Faktor pertama yang sangat menentukan keberhasilan  suatu  usaha  hortikultura adalah benihnya. (Jumaidi et al ., 2017).
Vitamin  C  dan  Probiotik  dapat ditambahkan  kedalam  makanan  ikan gurami  ( Osphronemus  gourami )  dalam upaya meningkatkan pertumbuhan.
Dalam  melakukan  budidaya  ikan,  pakan merupakan  komponen  penting  yang membantu
mempertahankan
pertumbuhan  dan  kelangsungan  hidup
ikan.  Beberapa  vitamin  C  ditaburkan  di kolam  budidaya  dan  diberikan  sebagai campuran makanan.  Menurut  Mirna  dan Wahana (2020)
Probiotik  atau  mikroorganisme hidup  mempunyai  banyak  manfaat  bagi makhluk hidup. Makanan yang mengandung  mikroorganisme  tersebut dapat  diserap  dan  dicerna  dengan  baik oleh tubuh karena probiotik mengandung mikroorganisme yang membantu pencernaan makanan dalam tubuh hewan.
Arief et al ., (2014). Pemberian probiotik pada  pakan  ikan  akan  sangat  membantu kemampuannya dalam menyerap makanan dan membantu proses pencernaannya  karena  mempengaruhi kecepatan  fermentasi  pakan  di  saluran pencernaan  (Mirna  dan  Wahana,  2020). Kartika et  al .,  (2018)  menyatakan  yaitu pemberian  probiotik  didalam  pakan berdampak besar pada sistem
pencernaan.
Pertumbuhan  ikan  depik  ( Rasbora Tawarensis )  sangat  dipengaruhi  oleh penambahan  Vitamin  C  dan  Probiotik pada pakan komersial ditinjau dari bobot absolut,  panjang  absolut,  dan  efisiensi pakan,  menurut  Fuadi et  al .,  (2019). Mirna dan Wahana (2020), juga memberikan pernyataan bahwa pemberian  probiotik  yang  mengandung
Lactobacillus sp,  dengan    pemberian probiotik dan vitamin C dengan dosis 108 CFU/ml  atau  0,1%  vitamin  C/100gr pakan terbukti berpengaruh pada perkembangan  bobot  dan  panjang  ikan nila ( Oreorhomis niloticus ).
Vitamin  C  merupakan  salah  satu vitamin yang terlibat dalam fisiologi ikan. Dengan adanya vitamin C penting untuk proses dalam tubuh, termasuk penyembuhan  luka,  kekebalan  terhadap infeksi,  pengurangan  stres  pada  ikan, meningkatkan  pertumbuhan  yang  sehat, dan penyembuhan luka, Pangestyastuti et al ., (2017). Pertumbuhan ikan sangat dipengaruhi oleh penambahan vitamin C pada pakan, Hal ini mendukung pernyataan  Dwinanti  dan  Sasanti  (2019) bahwa suplementasi vitamin C
mempunyai  pengaruh  yang  signifikan terhadap pertumbuhan benih ikan g gabus ( Channa  striata )  ditinjau  dari  panjang dan  berat  absolutnya,  namun  tidak terhadap kelangsungan hidupnya. Fitriani dan  Akmal  (2020)  juga  menyatakan bahwa  pemberian  pakan  ikan  betok ( Anabas testudineus ) vitamin C
menghasilkan  nilai  efisiensi  pakan  yang berbeda nyata serta peningkatan panjang dan berat. Gunawan et al ., (2014).,  Giri et  al .,  (2016).,  Abadi et  al .,  (2018)
memberikan
pernyataan
bahwa pertumbuhan  ikan  dapat  dipercepat dengan  menambahkan  vitamin  C  pada pakan.

## METODOLOGI

## Waktu dan Tempat
Penelitian ini dilakukan pada bulan . November 2022 sampai pada Juli 2023 di Balai  Pengembangan  Budidaya  Ikan  Air Tawar (BPBIAT) Provinsi Gorontalo.

## Alat dan Bahan
Pada  prosesnya  alat-alat  yang dipakai  yaitu  blower,  akuarium,  aerator, thermometer,  pH  meter,  DO,  timbangan digital, jangka sorong, gelas ukur, seser, botol  spray,  alat  tulis  menulis  dan handphone.  Sedangkan  bahan  yang digunakan  seperti  benih  ikan  gurami, probiotik  biolacto,  vitamin  C,  pelet komersil, dan air.

## Tahapan Penelitian Menyiapkan Alat dan Bahan
Akuarium,  seser,  serta  alat  dan bahan lainnya dibersihkan secara
menyeluruh  sebelum  dibilas  dengan  air bersih.  Alat  -  alat  tersebut  dibersihkan secara menyeluruh dan kemudian dibiarkan kering selama sehari. Tujuannya  untuk  menghilangkan  atau mengganggu penyebaran mikroorganisme penyebab penyakit pada alat-alat tersebut.

## Persiapan Probiotik
Probiotik  di  tuang  ke  dalam  gelas ukur  sebanyak  9  ml  Sitanggang et  al ., (2021), lalu tambahkan air sampai dengan ketinggian  50  ml.  Kemudian  campurkan secara merata setelah itu tuang probiotik yang  sudah  tercampur  kedalam  botol spray  dan  disemprotkan  pada  pakan sebanyak  1  kg  lalu  aduk  secara  merata (homogen).  Setelah  itu  dikeringkan  atau di  anginkan  selama  ±  30  menit. Kemudian pakan siap di gunakan.

## Persiapan Vitamin C
Vitamin  C  dituang  kedalam  gelas ukur  sebanyak  200  mg/kg  Mirna  dan Wahana  (2020).  lalu  tambahkan  air sampai  dengan  ketinggian  50  ml, kemudian  campurkan  secara  merata setelah  itu  tuang  probiotik  yang  sudah tercampur  kedalam  botol  spray  dan disemprotkan pada pakan sebanyak 1 kg

## Pengaruh Pemberian Probiotik dan Vitamin C melalui Pakan… (Sukma Harun, dkk)
lalu  aduk  secara  merata  (homogen). Setelah itu dikeringkan atau di anginkan selama ± 30 menit. Kemudian pakan siap di gunakan (Alfisha et al ., 2020).

## Persiapan Ikan Uji
Ikan  gurami  atau  yang  disebut ( Osphronemus  gourami) adalah  ikan  uji yang  digunakan  dalam  penelitian  ini berukuran  5  sampai  6  cm  sebanyak  240 ekor. Selanjutnya,  setiap  akuarium berukuran  70x40x  40  cm  menampung total 20 ekor ikan, dengan volume air 40 liter/akuarium dan padat tebar 1 ekor per 2  liter air, mengacu  pada  Mareta et  al ., (2018).

## Pemberian Pakan
Pada  pemeliharan  benih  ikan gurami  ( Osprhonemus  gouramy ),  pakan yang diberikan merupakan pakan komersial (PF-500) yang dikombinasikan dengan  probiotik  dan  vitamin  C.  Jadwal pemberian  pakan  terdiri  dari  dua . kali pemberian  pakan  per  hari,  yaitu  pukul 08.00  dan  17.00  WIB.  Pakan  yang diberikan dilakukan dengan cara menimbang  pakan  dosis  5%  dari  berat biomasa. Kemudian pakan ditebar langsung ke dalam aquarium
pemeliharaan Ahmad et al ., (2017).

## Pergantian Air
Saat melakukan penggantian air di pagi  hari,  80  persen  air  kotor  akuarium dibuang  dan  kualitas  air  dinilai.  Untuk menghilangkan kotoran yang menumpuk di  dasar  akuarium,  pembuangan  air dilakukan  dengan  cara  menyedot  bagian bawah akuarium. Sebelum menambahkan air  segar,  dinding  akuarium  digosok dengan  spons  untuk  menghilangkan kotoran  yang  menempel  pada  kaca. Sejalan  dengan  penegasan  Kusrini  dkk. (2015)  bahwa  kotoran  dapat  menjadi saluran  masuknya  patogen  berbahaya. Selain  itu,  penyedotan  dilakukan  setiap
dua  hari  sekali  pada  sore  hari  untuk menghilangkan sisa makanan atau kotoran dari akuarium.

## Pengukuran Kualitas Air
Kualitas  air  diukur  pada  pagi  hari setiap 10 hari sekali. Semua pengukuran dilakukan  disetiap  akuarium,  suhu,  pH, dan  (DO)  atau  oksigen  terlarut  adalah beberapa parameter yang diukur.

## Pengukuran Berat Tubuh
Dari awal hingga akhir penelitian, bobot  benih  ikan  gurami  ( Osphronemus gouramy ) diukur setiap 10 sekali. Setiap Masing-masing  perlakuan  diambil  20 ekor ikan uji, diukur bobot menggunakan timbangan  digital,  dan  ditentukan  rata- rata  bobot  masing-masing  ikan.  Setelah itu dicatat hasil pengukurannya.

## Pengukuran Panjang Total Tubuh
Dari  awal  sampai  akhir  penelitian, pengukuran  panjang  total  diukur  setiap 10  hari.  Dengan  cara  mengambilan  20 ekor  benih  ikan  gurami  ( Osphronemus gouramy ) dari setiap akuarium kemudian diukur panjang ikan menggunakan jangka sorong, untuk pengukuran panjang tubuh diukur  dari  ujung  mulut  hingga  ujung ekor.

## Rancangan Percobaan
Rancangan  acak  lengkap  (RAL) dengan  empat  kali  perlakuan  dan  tiga ulangan merupakan metodologi
percobaan yang digunakan dalam penelitian ini, menghasilkan total 12 unit percobaan.
A = Kontrol B =  Pakan + probiotik 9 ml/kg Sitanggang et al ., (2021)
C =  Pakan + vitamin C 200 mg/kg Mirna dan Wahana (2020)
D = Pakan + probiotik 9 ml/kg dan vitamin C 200 mg/kg
Parameter Yang Diukur Pertumbuhan Bobot Mutlak
Pertambahan berat mutlak
merupakan  selisih  lama  pemeliharaan pada awal dan akhir. Untuk pertambahan panjang  mutlak  kita  bisa  menggunakan rumus  berikut  yang  diberikan  oleh Idawati et al ., (2018).
W = Wt − Wo Keterangan :
Wt  = Berat akhir Penelitian (gram) Wo = Berat awal Penelitian (gram)

## Pertumbuhan Panjang Mutlak
Menurut  (Idawati  et  al.,  2018), berikut adalah rumus yang bisa digunakan untuk menghitung atau
menentukan pertumbuhan panjang mutlak.

## L = Lt − Lo
Keterangan :
Lt = Panjang Akhir Penelitian (cm) L0 = Panjang Awal Penelitian (cm)

## Rasio Koversi Pakan/(FCR)
Fcr  atau  disebut  konversi  pakan mengacu pada kemampuan suatu kultivar untuk  mengubah  pakan  menjadi  daging pada  ikan.  Menurut  Armdana et  al ., (2019, rumus dibawah ini dapat digunakan untuk menghitung FCR: FCR =
F Wt − Wo
Keterangan:
FCR = Feed Conversion Ratio
F =  Jumlah  pakan  yang  diberikan selama pemeliharaan (kg) Wt  = Biomassa akhir (gram) Wo = Biomassa awal (gram)

## Kelangsungan Hidup/SR
SR ikan diukur berdasarkan jumlah ikan  dari  awal  hingga  akhir  proses
pemeliharaan.  Menurut  Idawati et  al ., (2018)  menggunakan  rumus  sebagai berikut:
SR = Nt
N0 x 100%
Keterangan: : SR     = Kelangsungan hidup ikan (%) Nt = . Jumlah ikan pada akhir penelitian (ekor) N0 = . Jumlah ikan pada awal penelitian (ekor)

## Analisis Data
Agar  dapat mengetahui  hasil penambahan pakan dengan probiotik dan vitamin C, data yang diperoleh terdiri dari hasil  pertumbuhan  berat  dan  panjang mutlak,  (SR)  dan  FCR.  Analisis  varians (ANOVA)  digunakan  dengan  software SPSS versi 21. Pada tingkat kepercayaan 0,05  (5%).  Uji  lanjut  duncan  dilakukan apakah data benar menunjukan efek atau berpengaruh nyata.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Pertumbuhan Bobot Mutlak
Data berikut memperlihatkan pertumbuhan  bobot  mutlak  selama  40 hari pengamatan. Untuk
hasil pengamatan perhatikan gambar 1
dibawah ini.
Gambar 1. Grafik Pertumbuhan Bobot
Benih Ikan Gurami
( Osphronemus gouramy )
4,14 a 4,69 b 4,66 b 5,26 c 0,00 2,00 4,00 6,00 A B C D B era t M ut la k (g ra m ) Perlakuan

## Pengaruh Pemberian Probiotik dan Vitamin C melalui Pakan… (Sukma Harun, dkk)
Berdasarkan  hasil analysis  of variance (ANOVA), pertumbuhan bobot ikan  gurami  ( Osphronemus  gouramy ) berpengaruh  nyata  (Sig  <  0,05).  Oleh karena  itu  dilakukan  uji  lanjut  duncan untuk  memastikan  variasi  pada  setiap perlakuan.
Berdasarkan  hasil  uji  duncan memperlihatkan  yaitu  perlakuan  D berbeda  nyata  dengan  perlakuan  A,  B, dan  C.  Namun  pada  perlakuan  B  dan  C tidak  jauh  berbeda  nyata.  Gambar  1 menunjukan bahwa perlakuan D
(probiotik  9  ml/kg  dan  vitamin  C  200 mg/kg) memiliki berat rata-rata tertinggi sedangkan perlakuan A (kontrol) memiliki  berat  terendah,  penyebab rendahnya  pertumbuhan  pada  perlakuan
A (kontrol), disebabkan karena
kurangnya  pemanfaatan  pakan  yang belum  optimal.  Berdasarkan  pernyataan yang  diberikan  oleh  Zubaidah et  al., (2020)    bahwa  tidak  semua  ikan  dapat mengkonsumsi  pakan  yang  diberikan, sehingga  menyebabkan  ikan  kekurangan gizi dan akhirnya mati serta pemanfaatan pakan  yang  kurang  optimal.  Menurut Sukoco et al ., (2019) rendahnya pertumbuhan  perlakuan  A  (kontrol) disebabkan  oleh  kurangnya  bakteri probiotik  dan  vitamin  C  sehingga menurunkan  kualitas . air  pada  media budidaya dan menyebabkan ikan gelisah dan kehilangan nafsu makan.
Menurut Kursistiyanto et al ., 2013, masuknya bakteri dan vitamin C didalam pakan  menghasilkan  pertumbuhan  yang baik  pada  perlakuan  D.  Hasil  penelitian ini  sejalan  dengan  temuan  peneliti  lain yang meneliti bagaimana efek penambahan  suplemen  probiotik  & vitamin c pada pakan, sehingga keduanya telah  dibuktikan  dapat  mempercepat tingkat pertumbuhan ikan.
Menurut Sitanggang et  al .,  (2021),
pemberian probiotik
membantu kecernaan  ikan  pada  pakan,  sehingga dapat  mempercepat  pertumbuhan  ikan.
Menurut Kartika et al ., (2018), probiotik berdampak  pada  saluran  pencernaan, sehingga  memberi  ikan  akses  terhadap probiotik dalam makanannya akan sangat membantu kemampuannya dalam menyerap makanan. Ikan dapat
memanfaatkan  enzim  yang  dihasilkan oleh  bakteri  probiotik  untuk  mengubah zat  kompleks  menjadi  zat  yang  lebih sederhana. Selain efek probiotik, vitamin yang  ditambahkan  ke  dalam  pakan  juga berkontribusi terhadap pertumbuhan tinggi dan hasil positif bagi ikan. Menurut Sabariah  (2008),  yang  menyatakan bahwa ikan memerlukan vitamin C untuk proses  metabolisme  tubuh  agar  dapat tumbuh.  Selain  itu  Pamungkas et  al .,
(2007) juga menyatakan bahwa prolin dan lisin  dua  komponen  penting  dalam sintesis  kolagen  yang  memiliki  reaksi hidrolisis di mana vitamin C memainkan peran  penting.  Menurut  Zhou et  al .,
(2012) bahwa peningkatan kadar vitamin
C  sangat  mempengaruih  kekebalan  ikan terhadap patogen berbahaya,
pertumbuhan,  dan  respons  imun  non- spesifik.

## Pertumbuhan Panjang Mutlak
Pengamatan
Panjang mutlak
dilakukan  selama  40  hari  dapat  dilihat pada Gambar 2.
Gambar  2.  Grafik  Pertumbuhan  Panjang ikan  Gurami  ( Osphronemus gouramy )
1,72 a 1,90 a
1,85 a 2,14 b 0,00 0,50 1,00 1,50 2,00 2,50 A B C D P anj ang M ut la k (c m ) Perlakuan
Berdasarkan  hasil analysis  of
variance (ANOVA), pertumbuhan bobot ikan  gurami  ( Osphronemus  gouramy ) berpengaruh  nyata  (Sig  <  0,05).  Oleh karena  itu,  uji  lanjut  duncan  dilakukan untuk  memastikan  variasi  pada  setiap perlakuan.
Perlakuan  D  ditemukan  berbeda  nyata dengan  perlakuan . A,  B,  dan  C, sedangkan  perlakuan  A,  B,  dan  C ditemukan tidak berbeda nyata.
Pertumbuhan  panjang  mutlak  tertinggi pada perlakuan D (9 mg/kg vitamin C dan ml/kg probiotik)  yaitu 2.14 cm  (Gambar 2). Sementara itu, perlakuan A memiliki panjang  mutlak  terendah  yaitu  1.72  cm dari  semua  penelitian  (Gambar  2). Menurut  Djunaedi  (2011)  untuk  benih ikan  gurami,  probiotik  dan  vitamin  C bekerja paling baik karena bakteri dalam probiotik dapat mengubah protein menjadi  asam  amino  yang  kemudian dapat  diserap  ikan  melalui  sistem pencernaannya.  Salah  satu  manfaat memiliki  probiotik  di  usus  adalah kemampuannya  mengeluarkan  enzim yang berhubungan dengan proses pencernaan. Enzim eksogen yang berbeda, seperti lipase, amilase, selulase, dan  protease,  dihasilkan  oleh  probiotik dan  membantu  pemecahan  nutrisi  pakan yang mengubah senyawa seperti protein, karbohidrat,  dan  lemak  menjadi  bentuk yang  lebih  sederhana  oleh  enzim  alami inang.  Selain  efek  probiotik,  vitamin  C yang  ditambahkan  ke  pakan  juga membantu  ikan  tumbuh  dengan  sehat. Menurut Notash (2012), ikan membutuhkan vitamin C untuk sejumlah proses  fisiologis  yang  berkaitan  dengan pertumbuhan,  reproduksi,  respon  stres, dan metabolisme lemak.
Rasio Koversi Pakan/(FCR)
Gambar 3. Grafik Feed Conversion Ratio (FCR) ikan gurami
Berdasarkan  hasil analysis  of variance (ANOVA),  rasio  konversi pakan menunjukkan tidak ada perbedaan nyata  (Sig  >  0,05)  pada  pertumbuhan bobot ikan gurami ( Osphronemus gouramy ). Hasil uji  lanjut menunjukkan bahwa pemberian probiotik dan vitamin c yang  ditambahkan  kedalam  makanan tidak  memberikan  hasil  yang  signifikan terhadap  FCR  pada  pakan  ikan  gurami ( Osphronemus gouramy ). Perlakuan A (kontrol) menunjukkan nilai konversi pakan tertinggi, hasil yang diperoleh untuk nilai FCR yaitu 2,66, (Gambar 3). Sedangkan Nilai FCR terendah yaitu pada perlakuan D (probiotik 9 ml/kg dan vitamin C 200 mg/kg  pakan)  dengan  nilai  FCR  2,01 (Gambar 3).
Menurut Putra (2010), penambahan probiotik dan vitamin C pada pakan akan meningkatkan  kualitas  pakan  karena bakteri  probiotik  dapat  meningkatkan nutrisi pakan dan memperlancar penyerapan  pakan  sehingga  pakan  dapat dicerna dengan mudah dan optimal begitu masuk  ke  saluran  pencernaan.  Kualitas pakan  yang  baik  ditunjukkan  dengan rendahnya  rasio  konversi  pakan  (FCR). Sebaliknya  kualitas  pakan  yang  rendah ditunjukkan dengan nilai konversi pakan yang  tinggi.  Nilai  rasio  FCR  yang  lebih
2,66
2,26 2,15 2,01 0 0,5 1 1,5 2 2,5 3 A B C D F CR (%) Perlakuan

## Pengaruh Pemberian Probiotik dan Vitamin C melalui Pakan… (Sukma Harun, dkk)
rendah berkorelasi positif dengan kualitas pakan yang lebih tinggi.
Thaiin  (2016)  menegaskan  bahwa terdapat  hubungan  berbanding  terbalik antara nilai rasio konversi , pakan dengan pertumbuhan bobot individu ikan. Pakan yang lebih baik diberikan untuk pertumbuhan  ikan  apabila  nilai  konversi pakannya semakin tinggi. Hal ini semakin dikuatkan  dengan  temuan  Rahmi et  al ., (2003),  yang  menyatakan  bahwa  rasio konversi  pakan  dan  kualitas  pakan berhubungan  langsung,  dengan  rasio yang lebih rendah menunjukkan kualitas pakan  yang  lebih  tinggi  dan  semakin efektif  ikan  memanfaatkannya  untuk pertumbuhan  sehingga  menyebabkan peningkatan  bobot  badan  ikan  karena pencernaan pakan yang optimal.

## Kelangsungan Hidup (SR)
Individu  yang  tetap  bertahan  dari awal hingga akhir penelitian menunjukan kelangsungan  hidup  individu.  Gambar  3 menunjukkan  hasil  pemeliharaan  benih ikan  gurami  ( Osphronemus  gouramy ) yang di pelihara selama 40 hari.
Gambar  3.  Grafik  (SR)/Kelangsungan Hidup ( Osphronemus gouramy )
Hasil analysis of variance (ANOVA)  terhadap  kelangsungan  hidup menunjukkan  bahwa  tidak  terdapat perbedaan  yang  signifikan  (Sig  >  0,05) antara  pertumbuhan  dan  kelangsungan
hidup  benih  ikan  gurami  ( Osphronemus gouramy ).
Pada  Perlakuan  C . (vitamin  C  200 mg/kg) mempunyai tingkat kelangsungan hidup  tertinggi,  dengan  persentase  95%, kemudian  diikuti  oleh  perlakuan  D (probiotik  9  ml/kg  dan  vitamin  C  200 mg/kg) dengan presentase 93%, selanjutnya diikuti perlakuan B (probiotik 9  ml/kg)  dengan  presentase  92%  dan yamg  paling  terendah  yaitu  perlakuan  A (kontrol) dengan presentase 88% (Gambar 4). Tingginya  SR  benih  ikan  gurami ( Osphronemus gouramy ) pada perlakuan C  karena  adanya  kebutuhan  pakan  yang sesuai  dan  kondisi  lingkungan  yang mendukung. Berdasarkan pendapat tersebut  Purwati et  al .,  (2016)    juga mengatakan  bahwa  peran  utama  vitamin C  adalah  untuk  mendukung  sistem kekebalan  tubuh,  yang  meningkatkan kapasitas  tubuh  untuk  bertahan  hidup. Alfisha et al ., (2020) menegaskan bahwa vitamin  C  penting  untuk  memulihkan kekebalan  tubuh  ikan  dan  menurunkan tingkat stress pada ikan. Sesuai pernyataan      Subardi et  al .,  (2016) tingginya  tingkat  SR  benih  ikan  gurami ( Osphronemus  gouramy )  disebabkan oleh  terpenuhinya  kebutuhan  pakan  dan penyediaan  kondisi  lingkungan  yang sesuai  untuk  pemeliharaan,  sehingga mencegah stres pada ikan selama proses.
Menurut Mulyani et.al ., (2014),
kemampuan  ikan  untuk  beradaptasi dengan  lingkungan  dan  makanannya sangat  penting  untuk  kelangsungan hidupnya. Makanan tidak secara langsung  mempengaruhi  kelangsungan hidup ikan sebaliknya, stres dan kurangnya kemampuan beradaptasi selama  pemeliharaan  menjadi  penyebab utamanya. 88% 92% 95% 93% 50 60 70 80 90 100 A B C D K el a n g su n g a n H id u p (S R ) Perlakuan
Kualitas Air .
Kualitas air penting bagi benih ikan gurami  ( Osphronemus  gouramy )  karena berfungsi  sebagai  media  tumbuh  dan mempengaruhi pertumbuhan dan kelangsungan  hidup  mereka  Selama penelitian, oksigen terlarut (DO), pH, dan suhu  merupakan  beberapa  parameter kualitas air yang diukur.
Tabel 1. Parameter Kualitas Air . Parameter A B C D Suhu ( o C)  26.7 27 26.7 27 pH 6.6 7 7.1 6.9 DO 5.1 5.1 5.3 5.5
Berdasarkan  Tabel  1.  Setelah  40 hari  pemeliharaan  benih  ikan  gurami ( Osphronemus Gouramy ), diperoleh hasil pengukuran kualitas air sebagai berikut:
Penelitian  tersebut  menghasilkan suhu  berkisar  antara  26  -  27 0 C.  Ikan gurami dapat bertahan hidup dan tumbuh dalam  kisaran  tersebut,  masih  dalam batas kelayakan. Adapun dalam SNI 2000 suhu  yang  optimal  untuk  pemeliharaan ikan gurami kisarannya mencapai 25 o C - 30 o C.  Apabila  suhu  Kehidupan  ikan gurami  ( Osphronemus  gouramy )  akan berada  dalam  bahaya  besar  jika  suhu pemeliharaan  melebihi  kisaran  tersebut. Ikan gurami atau Osphronemus gouramy akan  tumbuh  lebih  lambat  jika  suhu pemeliharaan  berada  di  bawah  kisaran tersebut  (suhu  rendah),  karena  akan menyebabkan aktivitas dan nafsu makannya menurun.
Berdasarkan temuan penelitian, pH berkisar  antara  6,6  dan  7,0.  Kisaran  pH yang dimaksud ideal untuk pertumbuhan dan  habitat  ikan  gurami  ( Osphronemus gouramy ). Menurut SNI 2000
menyatakan  bahwa  kisaran  pH  ideal untuk pertumbuhan adalah antara 6,5 dan 8,5.
Kisaran kadar oksigen terlarut (DO) selama  pemeliharaan  adalah  5,1  -  5,5.
Kisaran DO setiap perlakuan berada pada kisaran optimal dan cenderung tetap. Ikan gurami  ( Osphronemus  gouramy )  dapat bertahan  hidup  dengan  4  -  6  ppm, menurut  Saparinto  C.  (2009).  Semakin tinggi  kualitas . air  maka  semakin  tinggi pula nilai DO. Sebaliknya, nilai DO yang rendah  menunjukkan  bahwa  air  tersebut telah tercemar. Andayani (2005).

## KESIMPULAN DAN SARAN

## Kesimpulan
Probiotik  dan  vitamin  c  yang ditambahkan  ke  dalam  pakan  ikan memberikan n dampak  yang  signifikan terhadap pertumbuhan benih ikan gurami ( Oshpronemus gouramy ) dalam hal bobot dan  panjang,  namun  tidak  memiliki pengaruh  yang  nyata  terhadap  SR  ikan dan  rasio  konversi  pakan  (FCR). Perlakuan  D  (probiotik  9  ml/kg  dan vitamin  C  200  mg/kg)  paling  efektif untuk  meningkatkan  bobot  dan  panjang benih ikan gurami ( Oshpronemus gouramy ), sedangkan perlakuan C
(vitamin  C  200  mg/kg)  paling  efektif untuk  meningkatkan  bobot  dan  panjang benih ikan gurami ( Oshpronemus gouramy ).  memastikan  kelangsungan hidup mereka.

## Saran
Berdasarkan  temuan penelitian maka  perlu  dilakukan  lebih  banyak penelitian  yang  menggunakan  berbagai jenis  probiotik  yang  dikombinasikan dengan vitamin C.

## DAFTAR PUSTAKA
Abadi,  A.S.,  Anik  M.H.,  &  Ellana  S. 2018. “Efek penambahan vitamin c terhadap laju pertumbuhan spesifik ikan  pelangi  merah  ( Glossolepsis incisus weber ).” Journal of Aquaculture Management and

## Pengaruh Pemberian Probiotik dan Vitamin C melalui Pakan… (Sukma Harun, dkk)
Technology Vol.  6,  No.  3,  Tahun 2017, Hal 113-122. Ahmad,  N.,  Suharun  M.  &  Dawami. 2017.  “Pengaruh  kadar  protein yang berbeda terhadap pertumbuhan ikan gurami ( Osphronemus  gouramy ).” Jurnal Agroqu Vol.15 No. 2 Tahun 2017.
Arief,  M.N.,  &  S.  Subekti.  2014. “Pengaruh  pemberian  probiotik berbeda  pada  pakan  komersial terhadap pertumbuhan dan efisiensi pakan ikan lele sangkuriang ( Clarias Sp.)  [ the  present  effect  of different probiotics on commercial feed  towards  growth  and  feed efficiency of sangkuriang catfish .”
Jurnal  Ilmiah  Perikanan  Dan Kelautan 6(1):49–54.
Alfisha, T.H., Bahrus S., T.Y. Mardiana, & benny, D.M. 2020. “Penambahan vitamin  c  pada  pakan  buatan terhadap  pertumbuhan  benih  ikan gabus  ( Channa  striata ).”  Jurnal Litbang Kota Pekalongan.
Ali,  D.  &  Subagyo.  2011.  “Skrining kandidat  bakteri  probiotik  dari saluran  pencernaan  ikan  kerapu berdasarkan  aktivitas  antibakteri dan  produksi  enzim  proteolitik ekstraseluler.” www.ijms.undip.ac.id .
Farida,  H.  Hasan  &  Dayanti.  F.  2014. pengaruh  vitamin  c  dalam  pakan terhadap  dan  sintasan  benih  ikan biawan  ( Helostoma  temmincki ).
Jurnal ruaya fakultas perikanan dan ilmu kelautan universitas muhamadiyah  pontianak.  3  (1).pp: 41-47.
Fitriani,  R.  &  Yusrizal,  A.  2020.
“Penambahan vitamin c pada pakan pelet  untuk  pertumbuhan  benih ikan  betok  ( Anabas  testudineus ).” Arwana:  Jurnal  Ilmiah  Program Studi  Perairan  2(2):136–42.  Jurnal Ilmiah Program Studi Perairan.
Fitriyanto. A.N et al ., (2020). Efektivitas penambahan  probiotik  terhadap pertumbuhan, fcr, dan sintasan ikan lele sangkuriang ( clarias gariepenus ). Jurnal satya minabahari. 05 (02), 73-84. Giri  F.  Johnny,  K.  Suwirya,  &  M. Marzuqi. 2016. “Kebutuhan vitamin  c  untuk  pertumbuhan  dan meningkatkan  ketahanan  benih ikan  kerapu  macan  ( Epinephelus fuscoguttatus ).” Jurnal Riset Akuakultur  Vol  1  No  1  Tahun 2006. Gunawan A.S., Subandiyono & Pinandoyo. 2014. “Pengaruh vitamin  c  dalam  pakan  buatan terhadap  tingkat  konsumsi  pakan dan  pertumbuhan  ikan  nila  merah ( Oreochromis  nilaticus ).” Journal of  aquaculture  management  and technology  volume  3,  nomor  4, tahun 2014, halaman 191-198.
Idawati, C.N., Defira, & Siska, M. 2018. “Pengaruh  pemberian  pakan  alami yang berbeda terhadap pertumbuhan  dan  kelangsungan hidup  benih  ikan  patin  ( Pangasius sp.).” Jurnal  Ilmiah  Mahasiswa Kelautan Perikanan Unsyiah 3(1).
Jumaidi,  A.H.,  Yulianto  &  E.  Efendi. 2017. “Pengaruh debit air terhadap perbaikan  kualitas  air  pada  sistem resirkulasi dan hubungannya dengan  sintasan  dan  pertumbuhan benih  ikan  gurame  ( Oshpronemus gouramy ).” E-Jurnal Rekayasa

## Dan  Teknologi  Budidaya  Perairan
5(2):587–96.
Kartika, G. R. A., Dewi P., Juliantoro, & E.  Suryaningtyas.  2018.  “Aplikasi probiotik sederhana pada budidaya ikan nila.”  Buletin  Udayana
Mengabdi.Volume  17  Nomor  4,
Oktober 2018.
Kusrini,  E.,  S.  Cindelaras  &  A.  B.
Prasetio. 2015. Pengembangan budidaya  ikan  hias  koi Cyprinus carpio lokal di balai penelitian dan pengembangan  budidaya  ikan  hias depok. Media Akuakultur. 10 (2) : 71-78.
Mareta,  R.E.,  Subandiyono  &  Sri  H. 2018. “Pengaruh enzim papain dan probiotik  dalam  pakan  terhadap tingkat efisiensi pemanfaatan pakan dan  pertumbuhan  ikan  gurami ( Osphronemus  gouramy ).” Sains Akuakultur  Tropis :  Indonesian
Journal  of  Tropical  Aquaculture 1(1):21–30.
Mirna  &  S.  Wahana.  2020.  “Efektifitas Probiotik  dan  vitamin  c  terhadap pertumbuhan  benih  ikan  nila ( Oreocrhomis  niloticus ).”  Jurnal
Agrokompleks.  Vol  9,  No,1,  Juni 2020, pp 16-25.
Mulyadi, M,. S Abraham dan HS Nuraini.
2011. The  effects  of  stocking density  on  the  growth  and  suvival rate  of  ompok  hypophthalmus reared  in  fish  cages .  Jurnal Perikanan dan Kelautan 16 (1), 33- 47.
Nasrah, F., Dewiyanti I. & Iwan H. 2019. “Pengaruh pemberian probiotik dan vitamin  c  dalam  pakan  komersil terhadap pertumbuhan the effect of
adding  the  enzyme  papain  in
commercial feed on the growth and survival of. ” Jurnal Ilmiah Mahasiswa Kelautan dan Perikanan Unsyiah Volume 4, Nomor 3: 161- 169  Agustus  2019.  ISSN.  2527- 6395.
Notash, S. 2012. The effect of additivevitamin  C  on  growth, feedconversion  ratio  and  survival rate  ofrainbow  trout  (Onchynchus mykiss). Australian journal of basic and  Applied  sciences .  6(6).  86-89 hlm 002.
Oktasari, T., Suparmi, & Karlina R. 2015. “Pembuatan  isolat  protein  ikan
gurami  ( Osphronemus gourami ).” Jurnal Online Mahasiswa 1–12.
Pangestyastuti I., Suminto, & Pinandoyo. 2017.  “Pengaruh  vitamin  c  dan probiotik  dalam  pakan  terhadap efisiensi pemanfaatan pakan, pertumbuhan  dan  kelulushidupan ikan nila ( Oreochromis niloticus ).” Journal of Aquaculture Management and Technology 6(3):113–22. Sitanggang,  N.A.,  Iskandar  P.  & Mulyadi. 2021. “Pengaruh pemberian  probiotik  boster  bio lacto  pada  pakan  dengandosis yang      berbeda      terhadap pertumbuhan   dan kelulushidupan ikan nilem   ( Osteochilus   hasselti ) pada      sistem  resirkulasi.” Jurnal Berkala Perikanan Terubuk 49(2):966–75. SNI  6482.2.2000.  Produksi  benih  ikan gurame  ( Osphronemus  gouramy ) kelas benih sebar. badan standardisasi  nasional,  Jakarta  10 hlm.
Subardi,  M.,  Muharam,  A.,  &  Juliana.
(2016).  Pemberian  pakan  buatan berbahan  limbah  kepala  udang terhadap pertumbuhan dan sintasan benih  ikan  gurame  ( Osphronemus gouramy ). Jurnal Ilmiah Perikanan Dan Kelautan , 4 , 25–31.
Sukoco,  F.A.,  Boedi  S.R  &  Abdul  M.
2019. “Pengaruh
pemberian probiotik  berbeda  dalam  sistem akuaponik  terhadap  fcr  ( feed convertion  ratio )  dan  biomassa ikan lele ( Clarias Sp.).” Journal of Aquaculture  and  Fish  Health 6(1):24.
Thaiin.  A.  (2016).  Pengaruh  pemberian lisin pada pakan komersial terhadap retensi  energi  dan  rasio  konversi pakan  ikan  gurami (Osphronemus gouramy). Unviersitas Airlangga.
Virnanto,  L.A.,  D.  Rachmawati  & Istiyanto  S.  2016.  “Pemanfaatan tepung  hasil  fermentasi  azolla
( Azolla
microphylla ) sebagai campuran  pakan  buatan  untuk meningkatkan  pertumbuhan  dan kelulushidupan
ikan gurame ( Osphronemus gouramy ).” Journal of  Aquaculture  Management  and Technology 5:1–7.
Zubaidah,  A.,  Samsundari,  S.,  &  Insan, Y.  A.  (2020).  Pertumbuhan  dan kelulusan hidup benih ikan manfish
( Pteropzhyllum scalare ) yang
dibudidayakan  dengan  kepadatan yang berbeda menggunakan sistem resirkulasi. Aquatic  Sciences , 7 (1), 40–45.