## AMERTA NUTRITION
Sekretariat: Departemen Gizi Kesehatan, FKM, Kampus C UNAIR, Surabaya Telp. (031) 5964808/5920949 Fax. (031) 5964809, 5924618,
Email : amertanutr@ fkm.unair.ac.id Volume 5 Issue 1SP ISSN 2580-1163 e-ISSN 2580-9776

## DEWAN REDAKSI
Editor-in-Chief : Trias Mahmudiono, S.KM, MPH(Nutr.), GCAS, PhD
Dewan Redaksi :
Prof. Jörg-Ingolf Stein (Medizinische Universität Innsbruck, Austria)
Prof. Roger Hughes MPH, Ph.D (University of Tasmania, Australia)

## Prof. Wantanee Kriengsinyos, Ph.D (Mahidol University, Thailand)
Dr. Beben Benyamin (University of South Australia, Australia)
Febi Dwirahmadi, S.KM., MPH., Ph.D ( Griffith School of Environment, Australia)
Dr. Sri Adiningsih, dr., MS, MCN (KONI JATIM)
Dr. Farida Wahyu Ningtyas, S.KM, M.Kes (FKM Universitas Jember)
Agung Dwi Laksono, S.KM, M.Kes (Puslitbang Humaniora Kemenkes)
Susy Katikana Sebayang, SP., M.Sc, Ph.D (FKM PDD Banyuwangi, Universitas Airlangga)
Dr. Luh Ade Ari Wiradnyani (SEAMEO Regional Center for Food and Nutrition)
Section Editor Public Health Nutrition : Mahmud Aditya Rifky, S.Gz, M.Si Section Editor Clinical Nutrition & Dietetics : Farapti, dr., M.Gizi Section Editor Food Service & Management : Emalia Rhitmayantie, S.Gz, MPH
Section Editor Food and Public Health Nutrition   : Dina Pangestuti, STP., M.Gizi
Section Editor Public Health Nutrition
: Dr. Kadek Tresna Adhi, S.KM,M.Kes

## AMERTA NUTRITION
Sekretariat: Departemen Gizi Kesehatan, FKM, Kampus C UNAIR, Surabaya Telp. (031) 5964808/5920949 Fax. (031) 5964809, 5924618,
Email : amertanutr@ fkm.unair.ac.id
Reviewer :
Dini Ririn Andrias, SKM, M.Sc (Fakultas  Kesehatan  Masyarakat,  Universitas Airlangga, Indonesia)
Dominikus Raditya Atmaka, S.Gz., MPH (Faculty  of  Public  Health,  Universitas  Airlangga, Indonesia)
Dr. Diah Indriani, S.Si., M.Si (Fakultas  Kesehatan  Masyarakat,  Universitas Airlangga, Indonesia)
Dr. Farida Wahyu Ningtyas, S.KM, M.Kes (Faculty of Public Health, University of Jember, Indonesia)
Dr. Leersia Yusi Ratnawati., S.KM, M.Kes (Faculty  Of  Public  Health,  University  of  Jember, Indonesia)
Dr. Siti Rahayu Nadhiroh, SKM. M.Kes.
(Faculty  of  Public  Health,  Universitas  Airlangga, Indonesia)
Qonita Rachmah, S.Gz, M.Sc
(Faculty  of  Public  Health,  Universitas  Airlangga, Indonesia)
Septa Indra Puspikawati, SKM, MPH (Fakultas  Kesehatan  Masyarakat,  Universitas Airlangga, Indonesia)
Stefania  Widya  Setyaningtyas,  S.Gz.,  MPH (Faculty  of  Public  Health,  Universitas  Airlangga, Indonesia)
Triska  Susila  Nindya,  SKM,  MPH(Nutr.)
(Fakultas  Kesehatan  Masyarakat,  Universitas Airlangga, Indonesia) Pelaksana Tata Usaha : Dina Rizki Triana, M.Hum Alamat Redaksi : Redaksi Amerta Nutrition Departemen Gizi Kesehatan
Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Airlangga Kampus C Unair, Jl.Mulyorejo Surabaya 60115 Telp : (031) 5964808; Fax : (031) 5964809
Amerta Nutrition diterbitkan sejak 2017, merupakan jurnal ilmiah yang menyajikan artikel mengenai hasil penelitian serta perkembangan tentang gizi yang meliputi gizi kesehatan masyarakat, gizi klinis, dietetik, pangan dan manajemen pelayanan pangan dan gizi.
Amerta Nutrition terbit 4 kali setahun atau setiap 3 bulan sekali: Maret, Juni, September, dan Desember
HARGA LANGGANAN – Rp. 200.000,- per issue ATAU Rp. 750.000,- per volume (diluar ongkos kirim)

## AMERTA NUTRITION
Sekretariat: Departemen Gizi Kesehatan, FKM, Kampus C UNAIR, Surabaya Telp. (031) 5964808/5920949 Fax. (031) 5964809, 5924618,
Email : amertanutr@ fkm.unair.ac.id

## PENGANTAR
Amerta Nutrition (Amerta Nutr.) merupakan Jurnal Ilmiah terbitan berkala setiap 3 bulan sekali. Amerta  Nutrition  berfungsi  sebagai  media  komunikasi  penyebarluasan  informasi  ilmiah  dari  hasil penelitian  dan  literature  review.  Amerta  Nutrition  ditargetkan  dapat  menjadi  sumber  informasi  ilmiah bagi dosen, peneliti, mahasiswa dan khalayak umum yang berminat di bidang gizi dan kesehatan. Amerta Nutrition menerima masuskrip asli baik dari penelitian maupun kajian pustaka dibidang gizi. Cakupan dari bidang gizi meliputi: Gizi Kesehatan Masyarakat (Public Health Nutrition), Gizi Klinis (Clinical Nutrition), Dietetik  (Dietetics),  Gizi  Pangan  (Food  and  Nutrition),  Food  Service  Management.  Amerta  Nutrition mencoba untuk selalu menyajikan aneka ragam artikel ilmiah dalam ruang lingkup Gizi Kesehatan yang menarik dan terkini.
Amerta  Nutrition  untuk  kedua  kalinya  menambahkan  supplement  issue  dengan  topik  tentang Preterm Infants. Edisi Supplement Issue September 2021 ini tentang masalah kecukupan gizi pada bayi premature dibahas melalui 5 article review untuk menjadi salah satu patokan dalam pemahaman tentang nutrisi  bayi.  Issue  ini  diterbitkan  bekerjasama  antara  Amerta  Nutrition,  IAGIKMI  dan  disponsori  oleh Danone SN Indonesia.
Keberadaan jurnal ilmiah Amerta Nutrition diharapkan dapat menjadi daya ungkit pengembangan budaya  menulis  dan  pengkajian  ilmiah  yang  komunikatif  serta  sebagai  daya  pikat  para  pembaca  dan penulis untuk berpartisipasi pada Amerta Nutriton di terbitan mendatang. Semoga pemikiran-pemikiran dan  karya-karya  yang  ditampilkan  Amerta  Nutrition  dapat  memberikan  manfaat  dan  memperkaya khasanah pengetahuan bagi pembaca.

## AMERTA NUTRITION
Sekretariat: Departemen Gizi Kesehatan, FKM, Kampus C UNAIR, Surabaya Telp. (031) 5964808/5920949 Fax. (031) 5964809, 5924618,
Email : amertanutr@ fkm.unair.ac.id Volume 5 Nomor 1 SP, 2021
ISSN 2580-1163
e- ISSN 2580-9976

## DAFTAR ISI
Halaman
Nutritional Management and Recommendation for
1-13 Preterm Infants: A Narrative Review Rinawati Rohsiswatmo 1*
How Gut Microbiota Supports Immunity, 14-20
Growth and Development of Preterm Infants: A Narrative Review Ariani D Widodo 1*
The Roles of Prebiotics on Impaired Immune System
21-26
in Preterm Infants: A Narrative Literature Review Zakiudin Munasir 1*
Growth and Development in Preterm Infants:
27-33 What is The Long-Term Risk?
Bernie E Medise 1*
Perspective of Indonesian Pediatricians on
34-42
the Role of PrebioticSupplemented Formula towards Immunity,
Growth and Development in Preterm Infants: A Preliminary Data Nova Lidia Sitorus 1 , Charisma Dilantika 1 , Ray Wagiu Basrowi 1*