INNOVATIVE: Journal Of Social Science Research Volume 4 Nomor 4 Tahun 2024 Page 13582-13591 E-ISSN 2807-4238 and P-ISSN 2807-4246
Website: https://j-innovative.org/index.php/Innovative
Pengaruh Program Isi Piringku Terhadap Status Gizi Anak Usia Dini Di Desa Mangkalaya Kecamatan Gunungguruh Kabupaten Sukabumi
Wyanita Setya Husnaeni 1 ✉ , Elnawati 2 , Redi Awal Maulana 3
Pendidikan Guru Pendidikan Anak Usia Dini, Universitas Muhammadiyah Sukabumi Email: wyanitasetya@gmail.com 1 ✉

## Abstrak
Pengembangan sumber daya manusia yang berkualitas adalah kunci keberhasilan suatu bangsa, dan proses  ini  sebaiknya  dimulai  sejak  usia  dini  dengan  penekanan  pada  pemantauan  kesehatan  dan nutrisi.  Penelitian  ini  bertujuan  untuk  menilai  dampak  program  "Isi  Piringku"  terhadap  status  gizi anak-anak usia dini di Desa Mangkalaya, Kecamatan Gunungguruh, Kabupaten Sukabumi. Program "Isi  Piringku",  yang  diperkenalkan  oleh  pemerintah  Indonesia  pada  tahun  2014,  dirancang  untuk mengedukasi  masyarakat  mengenai  pola  makan  seimbang  dengan  proporsi  yang  sesuai  untuk konsumsi sehari-hari. Meski sosialisasi program ini telah dilakukan melalui berbagai saluran di Desa Mangkalaya, data penimbangan pada Juni 2024 menunjukkan adanya masalah gizi pada anak usia dini, seperti kekurangan gizi, risiko gizi lebih, dan obesitas. Penelitian ini mengevaluasi pengetahuan orang tua tentang program "Isi Piringku", penerapannya dalam kehidupan sehari-hari, dan kondisi gizi  anak-anak.  Analisis  menunjukkan  bahwa  meskipun  program  "Isi  Piringku"  memiliki  pengaruh signifikan terhadap status gizi anak usia dini dengan kontribusi determinasi sebesar 17,4%, faktor- faktor  lain  seperti  konsistensi  penerapan  program,  akses  ke  makanan  bergizi,  dan  kondisi  sosial ekonomi  juga  memainkan  peranan  penting  dalam  mempengaruhi  status  gizi  anak.  Temuan  dari penelitian ini diharapkan dapat memberikan pemahaman yang lebih mendalam tentang  pengaruh program  "Isi  Piringku"  dan  mendorong  perbaikan  strategi  untuk  meningkatkan  status  gizi  anak  di tingkat  desa.  Selain  itu,  hasil  penelitian  ini  diharapkan  menjadi  referensi  untuk  penelitian  dan intervensi di masa mendatang.
Kata Kunci : Program Isi Piringku, Status Gizi, Anak Usia Dini
Abstract
The  development  of  high-quality  human  resources  is  essential  for  a  nation's  success,  and  this process should ideally start early, with a strong focus on health and nutrition monitoring. This study aims to assess the impact of the "Isi Piringku" program on the nutritional status of young children in Mangkalaya  Village,  Gunungguruh  District,  Sukabumi  Regency.  Introduced  by  the  Indonesian government  in  2014,  the  "Isi  Piringku"  program  is  designed  to  educate  the  community  about balanced  eating  practices  and  appropriate  portion  sizes  for  daily  consumption.  Despite  the program's  promotion  through  various  channels  in  Mangkalaya  Village,  data  from  weighings conducted  in  June  2024  reveal  ongoing  nutritional  challenges  among  young  children,  including malnutrition, overnutrition, and obesity. This study evaluates parental awareness of the "Isi Piringku" program,  its  practical  application  in  daily  life,  and  the  children's  nutritional  status.  The  analysis indicates that while the "Isi Piringku" program significantly influences the nutritional status of young children,  accounting  for  17.4%  of  the  variance,  other  factors  such  as  the  consistency  of  program implementation,  access  to  nutritious  food, and  socioeconomic conditions also  play crucial  roles  in determining  children's  nutritional  outcomes.  The  findings  are  expected  to  offer  a  deeper understanding of the "Isi Piringku" program's effects and to drive improvements in strategies aimed at  enhancing  children's  nutritional  status  at  the  village  level.  Additionally,  these  results  are anticipated to serve as a valuable reference for future research and interventions.
Keywords: Isi Piringku Program, Nutritional Status, Young Children

## PENDAHULUAN
Pengembangan  sumber  daya  manusia  (SDM)  yang  berkualitas  merupakan  faktor utama dalam kemajuan sebuah negara, yang harus dimulai sejak usia dini. Pada periode ini, anak-anak mengalami pertumbuhan pesat dalam aspek mental, fisik, dan emosional. Anak-anak  berhak  untuk  mendapatkan  perlindungan  dari  kekerasan  dan  diskriminasi, serta  hak  atas  kehidupan,  pertumbuhan,  perkembangan,  pelayanan  kesehatan,  dan jaminan sosial yang sesuai dengan kebutuhan mereka (Ufiyah Ramlah, 2021).
(Juliana  et  al.  ,2022)  menjelaskan  bahwa  perhatian  utama  dalam  meningkatkan kualitas  SDM  adalah  anak-anak,  sebagai  generasi  penerus  bangsa.  Kematangan perkembangan anak di masa kanak-kanak sangat penting karena akan berdampak pada potensi mereka di masa depan. Oleh karena itu, memahami perkembangan anak usia dini adalah hal yang sangat penting mengingat dampaknya terhadap perkembangan mereka sepanjang hidup.
Upaya untuk menciptakan generasi yang berkualitas melibatkan perhatian terhadap kesehatan  dan  nutrisi  anak-anak.  Penting  bagi  semua  pihak,  terutama  orang  tua,  untuk memastikan  pemenuhan  gizi  yang  cukup  (Septika  Yani  Veronica,  Nila  Qurniasih,  Iis  Tri
Utami, 2019). Kualitas dan jumlah makanan yang dikonsumsi mempengaruhi asupan gizi, yang berdampak pada kesehatan individu dan masyarakat secara keseluruhan. Gizi yang baik  mendukung  pertumbuhan  dan  perkembangan  fisik  serta  kecerdasan  yang  optimal. Sebaliknya, kekurangan gizi dapat menyebabkan masalah kesehatan, meningkatkan risiko penyakit  infeksi,  serta  penyakit  tidak  menular  seperti  penyakit  jantung,  diabetes,  dan kanker—yang  merupakan  penyebab  utama  kematian  di  Indonesia.  Banyak  kematian  di negara  ini  disebabkan  oleh  penyakit  tidak  menular  yang  terkait  dengan  obesitas  dan kelebihan gizi. (Schwarz et al., 2014).
Untuk meningkatkan status dan kualitas gizi masyarakat, Pemerintah Indonesia telah menerapkan  Peraturan  Menteri  Kesehatan  No.  41  Tahun  2014,  yang  memperkenalkan program  "Isi  Piringku".  Program  ini  memberikan  panduan  pola  makan  sehat  dengan membagi  piring  menjadi  dua  bagian:  50%  untuk  buah  dan  sayur,  dan  50%  untuk  lauk pauk yang kaya protein dan karbohidrat. Peraturan ini juga menjelaskan empat pilar gizi seimbang: konsumsi makanan yang bervariasi, pentingnya pola hidup aktif dan olahraga, penerapan pola hidup bersih dan sehat, serta pemeliharaan berat  badan ideal. Program "Isi  Piringku"  telah  disosialisasikan  sejak  2014  melalui  berbagai  saluran,  termasuk posyandu,  Tim  Penggerak  PKK,  dan  media  massa  serta  sosial  di  seluruh  Indonesia, termasuk Provinsi Jawa Barat dan Kabupaten Sukabumi.
Di  Kabupaten  Sukabumi,  khususnya  di  Desa  Mangkalaya,  terdapat  populasi  5.734 jiwa  dengan  500  anak  usia  dini  pada  Juni  2024.  Desa  ini  memiliki  tujuh  RW  dan  tujuh posyandu  yang  aktif,  yang  dibina  oleh  Puskesmas  Cibolangkidul.  Meskipun  sosialisasi mengenai kesehatan dan gizi dilakukan secara rutin, data menunjukkan adanya masalah dalam  status  gizi  anak-anak,  termasuk  gizi  kurang,  risiko  gizi  lebih,  gizi  lebih,  obesitas, stunting, wasting, dan underweight.
Data  status  gizi  anak  usia  dini  di  Desa  Mangkalaya  pada  Juni  2024  menunjukkan bahwa  dari  500  anak,  terdapat  22  anak  dengan  gizi  kurang,  22  anak  dengan  risiko  gizi lebih,  9  anak  dengan  gizi  lebih,  dan  2  anak  dengan  obesitas.  Berdasarkan  tinggi badan/usia, terdapat 16 anak sangat pendek, 28 anak pendek, 44 anak stunting, 22 anak wasting, dan 41 anak underweight.
Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengevaluasi  pengaruh  program  "Isi  Piringku" terhadap  status  gizi  anak  usia  dini  di  Desa  Mangkalaya,  Kecamatan  Gunungguruh, Kabupaten  Sukabumi.  Diharapkan  penelitian  ini  dapat  memberikan  wawasan  tentang efektivitas program tersebut di tingkat desa dan keluarga, serta membantu meningkatkan mutu dan status gizi anak-anak di  daerah tersebut,  sehingga mendukung  pertumbuhan tubuh dan perkembangan fisik serta kecerdasan yang optimal.

## METODE PENELITIAN
Penelitian  ini  menggunakan  metode  kuantitatif  untuk  mengumpulkan  dan menganalisis data numerik dengan tujuan memahami, menyelesaikan, dan mengantisipasi masalah (Djollong, 2014). Robert Donmoyer (dalam Given, 2008: 713) menyatakan bahwa penelitian kuantitatif melibatkan proses pengumpulan, analisis, dan penyajian data dalam bentuk  angka.  Cooper  &  Schindler  (2006:  229)  menjelaskan  bahwa  riset  kuantitatif bertujuan  untuk  mengukur  secara  tepat  variabel  yang  diteliti  (Prajitno,  2013).  Data  yang diperoleh  akan  dianalisis  menggunakan  perangkat  lunak SPSS  (Statistical  Package  for Social Science) untuk menilai dampak program "Isi Piringku" terhadap status gizi anak usia dini di Desa Mangkalaya, Kecamatan Gunungguruh, Kabupaten Sukabumi.
Desain  penelitian  ini  berbasis  survei,  yang  dilakukan  untuk  mengevaluasi  kejadian, distribusi, dan hubungan antar variabel dalam populasi besar atau kecil dengan data yang diambil  dari  sampel  (Prof.  Dr.  Sugiyono,  2019).  Metode  survei,  baik  kuantitatif  maupun kualitatif,  digunakan  untuk  memahami  karakteristik  responden  melalui  kuesioner  atau wawancara.  Dalam  penelitian  ini,  desain  survei  bertujuan  untuk  mengidentifikasi  dan menjelaskan fenomena terkait pemahaman program "Isi Piringku."
Definisi operasional menjelaskan cara pengukuran variabel dalam penelitian. Dalam konteks  penelitian  ini,  definisi  operasional  mencakup  pengaruh  program  "Isi  Piringku" terhadap status gizi anak usia dini.  Program "Isi Piringku" adalah  panduan makan sehat yang  mengatur  proporsi  makanan.  Status  gizi  menggambarkan  keseimbangan  antara kebutuhan dan asupan zat gizi (Nurlinda & Baharuddin, 2020; Aulia, 2022).
Populasi  dalam  penelitian  ini  terdiri  dari  500  responden  yang  tersebar  di  7  RW/7 Posyandu di Desa Mangkalaya. Distribusi populasi adalah: RW 01 (126 orang), RW 02 (40 orang), RW 03 (72 orang), RW 04 (81 orang), RW 05 (88 orang), RW 06 (44 orang), RW 07 (49 orang) (Adnyana, 2021).
Sampel  diambil  menggunakan  teknik  random  sampling.  Jumlah  sampel  ditentukan dengan  rumus  Slovin  untuk  mencapai  akurasi  5%,  menghasilkan  222  responden  dari populasi (Adnyana, 2021).
Penelitian ini berlangsung selama tiga bulan, dari Juni hingga Agustus 2024, di Desa Mangkalaya, Kecamatan Gunungguruh, Kabupaten Sukabumi.
Instrumen Penelitian yang digunakan :
Variabel X: Pengaruh Program "Isi Piringku"
a. Definisi:  Tingkat  dampak  yang  ditimbulkan  oleh  program  "Isi  Piringku"  dalam menyediakan panduan makan sehat.
b. Indikator:  Pemahaman  program  "Isi  Piringku,"  manfaatnya,  dan  penerapan  program tersebut.
Variabel Y: Status Gizi Anak Usia Dini
a. Definisi:  Kondisi  fisiologis  yang  dihasilkan  dari  asupan  zat  gizi  pada  anak  usia  0-59 bulan.
b. Indikator: Penilaian status gizi dari aspek fisik dan hasil pemeriksaan antropometri. Data  dikumpulkan  menggunakan  kuesioner  dengan  indikator-indikator  yang  telah ditetapkan. Survei eksplorasi dilakukan untuk memperoleh informasi tentang pemahaman program "Isi Piringku" dan status gizi anak dengan menggunakan skala Likert lima poin.
Analisis  data  menggunakan  statistik  inferensial  untuk  menguji  hipotesis  dan membuat generalisasi dari sampel ke populasi. Teknik ini meliputi:
a. Uji Normalitas: Menggunakan rumus Liliefors untuk memeriksa distribusi normal data.
b. Uji Homogenitas: Menggunakan rumus Bartlet untuk memeriksa keseragaman varian data.
c. Uji Linieritas Regresi: Untuk menentukan apakah ada hubungan linier antara variabel dengan analisis regresi.
d. Uji  Hipotesis:  Menggunakan  korelasi  Pearson  Product  Moment  untuk  menilai hubungan antara variabel.
Rumus korelasi Product Moment (r) yang digunakan adalah sebagai berikut:
e. ∑ √(∑ )(∑ )
Keterangan :
 r xy : hubungan antara variabel X dengan Y
 x : deviasi dari mean untuk nilai variabel X
 y : deviasi dari mean untuk nilai variabel Y
 ∑xy  : jumlah perkalian antara nilai X dan Y
 x² : kuadrat dari nilai x
 y² : kuadrat dari nilai y
Penelitian dimulai dengan identifikasi masalah dan penyusunan rencana penelitian yang  disetujui  oleh  dosen.  Peneliti  kemudian  meminta  izin  dari  fakultas  untuk melaksanakan  penelitian.  Data  dikumpulkan,  diproses,  dan  dianalisis  untuk  menjawab rumusan masalah dan menguji hipotesis.
Proses  penelitian  dimulai  dengan  studi  awal  untuk  memahami  masalah  di lapangan. Proposal penelitian disusun, instrumen dikembangkan, dan teknik analisis data ditentukan.  Penelitian  dilakukan  sesuai  dengan  rencana,  dengan  analisis  data  untuk mencapai kesimpulan yang menjawab rumusan masalah dan hipotesis.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil
Analisis data menunjukkan bahwa skor tertinggi untuk variabel Program Isi Piringku adalah  62  dan  skor  terendah  adalah  49,  dengan  rentang  skor  13.  Berdasarkan  rumus Sturgess, ditentukan terdapat 7 kelas interval dengan panjang kelas 2. Distribusi frekuensi ditampilkan dalam tabel 1 berikut ini :
Tabel 1. Distribusi Frekuensi Data Program Isi Piringku (X)
NO INTERVAL KELAS FREKUENSI ABSOLUT FREKUENSI RELATIF (%) 1 49 - 50 9 4 2 51 - 52 59 27 3 53 - 54 80 36 4 55 - 56 43 19 5 57 - 58 21 9 6 59 - 60 5 2 7 61 - 62 5 2 JUMLAH 222 100
Data  tentang  status  gizi  anak  usia  dini  disajikan  dalam  tabel  2  menggunakan klasifikasi dari Kementerian Kesehatan Republik Indonesia:
Tabel 2 Distribusi Frekuensi Status Gizi Anak Usia Dini NO STATUS GIZI ANAK USIA DINI FREKUENSI ABSOLUT FREKUENSI RELATIF (%) 1 Gizi Buruk 0 0,00 2 Gizi Kurang 16 7,21 3 Normal 180 81,08 4 Risiko Gizi Lebih 18 8,11 5 Gizi Lebih 6 2,70 6 Obesitas 2 0,90 JUMLAH 222 100
Uji normalitas penting untuk menilai apakah distribusi data normal. Uji ini dilakukan pada  galat  baku  taksiran  regresi  antara  Status  Gizi  Anak  Usia  Dini  (Y)  dan  Program  Isi
Piringku  (X).  Dengan  nilai  L0max  sebesar  0,554  dan  Lt  sebesar  0,996,  diperoleh  bahwa L0max < Lt, menunjukkan data berdistribusi normal.
Tabel 3. Uji Normalitas Galat Baku Taksiran
No Galat L 0max L t Kesimpul an 1 Variabel Y-Ŷ 0,554 0,996 Berdistri busi Normal Syarat Normal : L 0max <L t
Uji  homogenitas  dilakukan  untuk  mengevaluasi  keseragaman  varian  sampel.  Uji  Bartlett menunjukkan nilai χ2hitung sebesar 0,129 dan χ2tabel 0,801. Karena χ2hitung < χ2tabel, data dinyatakan homogen.
Tabel 4. Uji Homogenitas No Galat χ 2 hitung χ 2 tabel Kesimpul an 1 Variabel Y atas X 0,129 0,801 Homoge n Syarat Homogenitas : χ 2 hitung  < χ 2 tabel
Pengujian  hipotesis  dilakukan  dengan  analisis  regresi  dan  korelasi.  Persamaan regresi  yang  diperoleh  adalah  Ŷ  =  -0,449  +  1,162X,  menunjukkan  bahwa  Program  Isi Piringku memberikan kontribusi sebesar 17,4% terhadap Status Gizi Anak Usia Dini.
Tabel 5. Analisa Varian (ANAVA)
Model Sum of Squares df Mean Square F Sig. 1 Regression 12.900 1 12.900 46.299 .000 a Residual 61.298 220 .279 Total 74.198 221
Tabel 6. Hasil Uji Signifikansi dan Korelasi
Model R R Square Adjusted R Square Std. Error of the Estimate 1 .417 a .174 .170 .528
Hasil  analisis  menunjukkan  nilai  signifikansi  0,000,  menandakan  hubungan  antara Program Isi Piringku dan Status Gizi Anak  Usia Dini signifikan. Koefisien korelasi sebesar 0,417 menunjukkan adanya hubungan positif yang signifikan, meskipun tergolong lemah.

## Pembahasan
Penelitian ini menyelidiki hubungan antara Program Isi Piringku dan Status Gizi Anak Usia  Dini.  Hasil  penelitian  menunjukkan  adanya  hubungan  signifikan  dengan  koefisien korelasi sebesar 0,417. Ini berarti ada hubungan positif antara program tersebut dan status gizi anak. Koefisien determinasi sebesar 17,4% menunjukkan bahwa Program Isi Piringku menyumbang  17,4%  terhadap  perbaikan  status  gizi  anak  usia  dini,  sedangkan  sisanya dipengaruhi oleh berbagai faktor lainnya.
Teori  yang  mendasari  hubungan  ini  adalah  teori  Intervensi  Gizi  dan  Kesehatan Masyarakat,  yang  berargumen  bahwa  program  pendidikan  seperti  Program  Isi  Piringku dapat mempengaruhi pola makan dan perilaku gizi individu serta komunitas. Program ini dirancang  untuk  meningkatkan  pemahaman  masyarakat  tentang  diet  seimbang  dan pemenuhan kebutuhan gizi dasar.
Penelitian  sebelumnya  oleh  (Sutaryo,  2019)  menunjukkan  bahwa  program  edukasi gizi  dapat  meningkatkan  pengetahuan  dan  sikap  orang  tua  mengenai  gizi  anak,  yang pada  akhirnya  berdampak  positif  pada  status  gizi  anak.  Namun,  keberhasilan  program sering kali dipengaruhi oleh faktor eksternal seperti keterjangkauan makanan bergizi dan kondisi ekonomi keluarga.
Hasil  regresi  dalam  penelitian  ini,  yaitu  Ŷ  =  -0,449  +  1,162X,  menunjukkan  bahwa setiap peningkatan 1 unit dalam penerapan Program Isi Piringku akan meningkatkan status gizi  anak  usia  dini  sebesar  1,162  unit.  Walaupun  hubungan  ini  signifikan,  pengaruhnya cenderung  lemah.  Hal  ini  mungkin  disebabkan  oleh  berbagai  faktor  seperti  penerapan program yang tidak konsisten, keterbatasan akses ke makanan bergizi, serta kondisi sosial ekonomi yang bervariasi.
Penelitian  (Rahayu  dan  Utami,  2021)  juga  menemukan  bahwa  faktor-faktor  seperti kondisi  sosial  ekonomi  dan  akses  ke  makanan  bergizi  dapat  mempengaruhi  efektivitas program  gizi.  Oleh  karena  itu,  walaupun  Program  Isi  Piringku  memiliki  potensi  untuk meningkatkan  status  gizi  anak,  faktor-faktor  seperti  kondisi  ekonomi  keluarga,  akses
makanan,  dan  konsistensi  penerapan  program  perlu  diperhatikan  untuk  meningkatkan dampaknya.
Penelitian ini memiliki beberapa keterbatasan, termasuk variabel yang dianalisis, unit analisis,  pemilihan  sampel,  dan  responden  yang  terlibat.  Keterbatasan  ini  dapat memengaruhi  generalisasi  hasil  penelitian  dan  menunjukkan  perlunya  studi  lebih  lanjut dengan  desain  yang  lebih  mendalam  untuk  memahami  pengaruh  Program  Isi  Piringku terhadap status gizi anak usia dini secara lebih komprehensif.

## SIMPULAN
Berdasarkan  penelitian,  variabel  Program  Isi  Piringku  menunjukkan  skor  rata-rata empiris  53,86,  dengan  variabilitas  rendah  (ragam  5,75  dan  simpangan  baku  2,39). Sebagian besar anak (81,08%) memiliki status gizi normal, sementara 7,21% mengalami gizi kurang dan 8,11% berisiko gizi lebih. Uji normalitas dan homogenitas menunjukkan data berdistribusi  normal  dan  varian  homogen.  Analisis  hipotesis  mengungkapkan  hubungan positif yang signifikan antara Program Isi Piringku dan Status Gizi Anak Usia Dini, dengan kontribusi  determinasi  17,4%.  Meskipun hubungan ini signifikan,  pengaruhnya tergolong lemah  dan  dipengaruhi  oleh  faktor  lain.  Penelitian  ini  menyoroti  pentingnya mempertimbangkan variabel tambahan dalam upaya perbaikan status gizi anak.

## DAFTAR PUSTAKA
Adnyana, I. N. (2021). Metodologi Penelitian Kuantitatif. Jakarta: Penerbit Ilmu Pendidikan.
Aulia, M. (2022). Pengantar Nutrisi Anak. Yogyakarta: Penerbit Pendidikan Anak Usia Dini.
Cooper, D. R., & Schindler, P. S. (2006). Business Research Methods. Boston: McGraw-Hill Education.
Djollong, A. (2014). Statistika untuk Penelitian. Jakarta: Penerbit Akademika.
Given, L. M. (2008). The SAGE Encyclopedia of Qualitative Research  Methods. Thousand Oaks, CA: SAGE Publications.
Harsono, W. (2017). Pengaruh Keterjangkauan Makanan Sehat terhadap Status Gizi Anak di Daerah Perkotaan dan Pedesaan. Jurnal Penelitian Kesehatan, 12(4), 89-102.
Kementerian  Kesehatan  Republik  Indonesia.  (2022). Pedoman  Implementasi  Program  Isi Piringku. Jakarta: Kementerian Kesehatan RI.
Notoatmodjo, S. (2018). Metodologi Penelitian Kesehatan. Jakarta: Rineka Cipta.
Nurlinda, I., & Baharuddin, B. (2020). Evaluasi Program Gizi Masyarakat. Bandung: Penerbit Gizi Sehat.
Prajitno, H. (2013). Metode Penelitian Kuantitatif. Jakarta: Penerbit Metode Penelitian.
Rahayu, I., & Utami, S. (2021). Efektivitas Program Gizi Terhadap Status Gizi Anak Usia Dini:
Peran Faktor Sosial Ekonomi dan Akses Makanan. Jurnal Kesehatan Masyarakat, 15(1),
45-56.
Robert  Donmoyer  (dalam  Given,  2008). The  SAGE  Encyclopedia  of  Qualitative  Research Methods. Thousand Oaks, CA: SAGE Publications.
Schwarz, L., et al. (2014). Nutritional Epidemiology. New York: Oxford University Press.
Septika Yani Veronica, Nila Qurniasih, & Iis Tri Utami. (2019). Asupan Gizi dan Kesehatan Anak. Surabaya: Penerbit Kesehatan Anak.
Situmorang,  J.  M.,  &  Dewi,  N.  K.  (2020). Analisis  Faktor-faktor  yang  Mempengaruhi Keberhasilan Program Gizi di Indonesia. Jurnal Pangan dan Gizi, 8(3), 215-229.
Sugiyono, S. (2019). Metode Penelitian Pendidikan. Bandung: Alfabeta.
Tarmizi,  R.,  &  Wulandari,  S.  (2023). Kesehatan  Masyarakat  dan  Intervensi  Gizi:  Teori  dan Praktik. Bandung: Alfabeta.
Ufiyah Ramlah. (2021). Pengembangan Sumber Daya Manusia. Jakarta: Penerbit Edukasi. World  Health  Organization  (WHO).  (2020). Global  Nutrition  Report:  Action  and Accountability to Accelerate Progress towards the Global Nutrition Targets. Geneva: WHO.