Kata kunci : trend, estimasi harga
Key words : trend, price estimation of onion.

## Abstrak
Produksi  bawang  merah  di  Kabupaten  Brebes  yang  tidak  stabil menyebabkan  harga  bawang  merah  berfluktuasi.  Hal  ini  meresahkan  konsumen tak  terkecuali  Kabupaten  Banyumas.  Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui trend  harga  bawang  merah  di  Kabupaten  Banyumas  dari  bulan  Januari  2008 – September 2013 serta estimasi harga bawang merah dari bulan Oktober 2013 – Desember  2017  di  Kabupaten  Banyumas.  Penelitian  dilakukan  dengan  metode pendekatan  kuantitatif  yang  bersumber  dari  data  sekunder.  Hasil  penelitian menunjukkan  bahwa  perkembangan  harga  bawang  merah  di  Kabupaten Banyumas  pada  bulan  Januari  2008 – September  2013  adalah  cenderung mengalami  peningkatan,  sedangkan  perkiraan  harga  bawang  merah  pada  bulan Oktober 2013 – Desember 2017 akan mengalami peningkatan di setiap bulannya. Adapun estimasi kenaikan harga bawang merah sampai dengan bulan Desember 2017 tidak begitu signifikan.

## Abstract
Onion production in Brebes unstable causing onion prices fluctuate. It is troubling  consumers  Banyumas  no  exception.  This  study  aims  to  determine  the trend of prices of onion in Banyumas from January 2008 - September 2013 as well as the estimated prices of onion in October 2013 - December 2017 in Banyumas. The  study  was  conducted  with  a  quantitative  approach  derived  from  secondary data.  The  results  showed  that  the  development  of  onion  prices  in  Banyumas  in January 2008 - September 2013 is likely to have an increase, while the estimated price of onion in October 2013  - December 2017 would have increased in every month.  The  estimated  increase  in  prices  of  onion  until  the  month  of  December 2017 was not so significant.

## ANALISIS TREND DAN ESTIMASI HARGA BAWANG MERAH DI KABUPATEN BANYUMAS
PERIODE JANUARI 2008 –DESEMBER 2017
Rahmi Hayati Putri 1)
Watemin Universitas Muhammadiyah Purwokerto e-mail : raiya _ azzahra @ yahoo . com 1)

## Pendahuluan
Pertanian  merupakan  salah  satu sektor  penting  yang  menjadi  perhatian pemerintah  selain  sektor  industri.  Prioritas pertama lebih ditujukan pada
pengembangan  tanaman  hortikultura  yang selama ini masih diimpor pemerintah dalam pemenuhan kebutuhan. Salah satu komoditi hortikultura  yang  tidak  lepas  dari perbincangan adalah bawang merah.
Bawang  merah  selain  digunakan sebagai  bumbu  pelezat  makanan  juga sering  digunakan  sebagai  ramuan  obat tradisional,  seperti  obat  luka,  obat  maag, masuk angin, dan bahkan bisa menurunkan kadar gula dan kolesterol (Wibowo, 2009). Tidak  mengherankan  jika  permintaan  akan bawang  merah  tidak  pernah  mengalami penurunan tetapi justru cenderung mengalami peningkatan..
Tingkat  produksi  bawang  merah Kabupaten Banyumas sangat jauh di bawah produksi  Brebes.  Pada  tahun  2009, Banyumas  hanya  mampu  memproduksi 1.764  kg  bawang  merah,  sedangkan  tahun 2012  produksi  bawang  merah  sangat merosot  tajam,  yaitu  hanya  70  kg  (BPS, 2012).  Melihat  kondisi  ini,  maka  tidak mengherankan  jika  Banyumas  sangat bergantung  pada  produksi  bawang  merah Brebes  sebagai  daerah  sentra  produksi bawang  merah  dan  jarak  antar  kota  pun tidak terlalu jauh.
Produksi bawang merah di Kabupaten  Brebes  yang  tidak  stabil menyebabkan  harga  bawang  merah  sering mengalami  fluktuasi.  Hal  ini  meresahkan konsumen  tak  terkecuali  Banyumas.
Menurut  Kepala    Badan  Pusat  Statistik Banyumas, bawang merah menjadi
penyumbang  inflasi  terbesar  akibat  dari permintaan  dan  penawaran  yang  tidak seimbang.  Kebijakan  pembatasan  impor produk  hortikultura  juga  mengakibatkan harga  bawang  merah  naik  (Purwanto, 2013).  Melihat  kondisi  ini  perlu  dilakukan suatu  penelitian  mengenai  perkembangan harga  bawang  merah  khususnya trend dan estimasi harga bawang merah di Kabupaten Banyumas

## Metode Penelitian Metode Pengumpulan Data
Penelitian ini dilakukan dengan menggunakan  pendekatan  kuatitatif  yang yang  bersumber  dari  data  sekunder  runtun waktu ( time series ) dari bulan Januari 2008
–  September  2013.  Data  yang  diambil bersumber dari Dinas Perindustrian
Perdagangan  dan  Koperasi  Kabupaten Banyumas  sedangkan  data  pendukung lainnya  diperoleh  dari  Biro  Pusat  Statistik Kabupaten  Banyumas.  Pengumpulan  data dilakukan  dengan  cara  dokumentasi,  yaitu teknik  pencatatan  berupa  pengumpulan data sekunder dengan cara mencatatat data yang  berkaitan  dengan  masalah  yang diteliti pada instansi terkait.

## Metode Analisis Data
Penelitian ini menggunakan metode analisis  ekonometrik  yaitu  metode Least Square (Kuadrat Terkecil) dengan mengestimasi harga bawang merah melalui persamaan trend /persamaan  regresi  yang menggunakan data time series .
Analisis Trend Dan Estimasi Harga Bawang Merah Di Kabupaten Banyumas Periode Januari 2008 –Desember 2017
Persamaannya  dapat  dituliskan  sebagai berikut:
Keterangan: Ŷ = harga bawang merah
A = bilangan konstanta
b    =  koefisien  kecenderungan  garis
trend
x  = waktu (bulan)
Hasil dan Pembahasan
Analisis Trend Harga Bawang  Merah di Kabupaten Banyumas dari Januari 2008 – September 2013.
Analisis trend ini  digunakan  untuk mengetahui trend harga  bawang  merah  di Kabupaten Banyumas dari waktu ke waktu dengan menggunakan analisis trend linear.
Dalam  penelitian  ini  data  yang  digunakan adalah data harga bawang merah dari bulan Januari  2008  –  September  2013.  Berikut adalah  hasil  analisis trend harga  bawang merah di Kabupaten Banyumas:

## Tabel 1
Analisis Trend Harga Bawang Merah di
Kabupaten Banyumas
Sumber: data sekunder olahan, 2014. Keterangan:
*** : signifikan 99% : 2,651
Dari  hasil  analisis  tersebut  dapat dibuat suatu persamaan regresi trend harga bawang  merah  di  Kabupaten  Banyumas sebagai berikut:
Ŷ = 6605,215 + 207,5038 x + e Hasil  analisis  menunjukkan  bahwa hanya  27,86%  variasi  variabel    dependen dapat  dijelaskan  oleh  variabel  independen. Faktor  waktu  sangat  berpengaruh  terhadap perkembangan  harga  bawang  merah  di Kabupaten  Banyumas,  terbukti  dengan  t- hitung  lebih  besar  dari  t-tabel.  Jika  dilihat dari  koefisien  regresinya  maka trend perkembangan  harga  bawang  merah menunjukkan  nilai  positif  yaitu  207,50, yang  berarti trend harga  bawang  merah  di Kabupaten  Banyumas  cenderung  naik. Grafik perkembangan harga bawang merah di Kabupaten Banyumas pada bulan Januari 2008 – September  2013  dapat  dilihat sebagai berikut:
Gambar 1 Trend Harga Bawang Merah di Kabupaten Banyumas
Sumber : Data sekunder yang diolah
Dari  grafik  tersebut  dapat  dilihat bahwa perkembangan harga bawang merah di Kabupaten Banyumas sangat berfluktuatif. Jika dilihat dari perkembangan  harga  tiap  tahunnya,  harga bawang  merah  pada  tahun  2009  sedikit Variable Coefficient Std. Error t - Statistic C 6605.215*** 1.642.731 4.020.874 Time 207.5036*** 4.079.300 5.086.745 R-squared 0.278600 F-statistic 2.587.497 Adjusted  R- squared 0.267833 Prob ( F- statiistic ) 0.000003 Rahmi Hayati Putri Watemin Analisis Trend Dan Estimasi Harga Bawang Merah Di Kabupaten Banyumas Periode Januari 2008 –Desember 2017
lebih  stabil.  Perubahan  harga  tidak  begitu signifikan pada tahun ini. Pasokan bawang merah  di  Kabupaten  Banyumas  dapat dikatakan mencukupi kebutuhan masyarakat.  Lonjakan  harga  di  hari-hari besar seperti Hari Raya Idul Fitri, Natal dan Tahun Baru tidak begitu signifikan. Hal ini terjadi  karena  produksi  bawang  merah  di Kabupaten Brebes dapat memenuhi kebutuhan pasar.
Peningkatan  harga  yang  paling signifikan terjadi pada bulan Maret – April dan Juli – Agustus 2013. Pada bulan Maret –  April  produksi  bawang  merah  menurun sehingga pasokan bawang merah dipasaran berkurang,  sedangkan  pada  bulan  Juli-
Agustus 2013
terjadi peningkatan
permintaan karena bertepatan dengan bulan
Ramadhan  dan  Hari  Raya  Idul  Fitri.  Pada saat  ini,  konsumsi  rumah  tangga  dan industri makanan meningkat, sementara itu pasokan  bawang  merah  tidak  terlalu mencukupi.
Fluktuasi harga sering terjadi karena kurangnya  pasokan  di  pasaran  akibat produksi  yang  menurun,  yaitu  produksi bawang  merah  di  Kabupaten  Brebes.  Hal ini  disebabkan  karena  kebanyakan  lahan produksi baru mulai siap tanam atau karena cuaca  dan  penyakit  yang  menyerang bawang  merah.  Kurangnya  pasokan  di pasaran juga bisa terjadi karena transportasi yang  kurang  lancar  antar  daerah  sehingga produk datang tidak tepat waktu. Selain itu meningkatkannya  biaya  produksi  akibat meningkatnya  harga  sarana  produksi pupuk, obat-obatan, tenaga kerja dan sewa lahan  pun  dapat  mengakibatkan  naiknya harga dasar bawang merah.
Estimasi  Harga  Bawang  Merah  di Kabupaten  Banyumas  dari  Bulan Oktober 2013 – Desember 2017.
Hasil  analisis  regresi  dapat  dilihat bahwa  perkiraan  kenaikan  harga  bawang merah tiap bulannya adalah Rp 207,50,-/kg. Hal  ini  dapat  dikatakan  bahwa  kenaikan harga  bawang  merah  tiap  bulannya  tidak terlalu signifikan. Grafik estimasi perkembangan  harga  bawang  merah  di Kabupaten Banyumas dapat dilihat sebagai berikut:

## Gambar 2
Estimasi Harga Bawang Merah di
Kabupaten Banyumas
Sumber : Data sekunder yang diolah
Kenaikan harga bawang per
tahunnya  diperkirakan  sebesar  Rp.  2.490,- per  kg.  Pada  bulan  Desember  2017  harga bawang  merah  akan  berada  pada  harga Rp.31.505,65/kg. Meskipun kenaikan harga bawang merah tiap bulannya rendah namun harus  tetap  diwaspadai  ketika  terjadi penurunan  produksi  di  daerah  sentra produksi  (Kabupaten  Brebes)  akibat  dari faktor-faktor  tertentu  sehingga  harga bawang  merah  melonjak  naik.  Selain  itu kemungkinan  peningkatan  harga  bawang merah tetap akan terjadi pada saat hari-hari
Analisis Trend Dan Estimasi Harga Bawang Merah Di Kabupaten Banyumas Periode Januari 2008 –Desember 2017
besar  keagamaan  seperti  Hari  Raya  Idul Fitri, Natal dan Tahun Baru.

## Kesimpulan dan Saran
Kesimpulan
Kabupaten Banyumas bukan merupakan  daerah  sentra  produksi  bawang merah  di  Jawa  Tengah  sehingga  dalam upaya untuk  memenuhi kebutuhan  bawang merah  masyarakat  maka  pemerintah Kabupaten  Banyumas  memasok  bawang merah  dari  Kabupaten  Brebes.  Fluktuasi harga  bawang  merah  sering  terjadi  di Kabupaten  Banyumas.  Berdasarkan  hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa:
1. Perkembangan  harga  bawang  merah di  Kabupaten  Banyumas  pada  bulan Januari  2008  –  September  2013 adalah  cenderung  meningkat.  Hal  ini ditandai  oleh  koefisien  regresi  yang positif yaitu 207,50.
2. Estimasi  kenaikan  harga  bawang merah  di  Kabupaten  Banyumas  pada bulan  Oktober  2013  –  Desember
2017 tidak begitu signifikan. Kenaikan  harga  tiap  bulannya diperkirakan  sebesar  Rp  207,50,-/kg. Namun harus tetap diwaspadai ketika terjadi  kekurangan  pasokan  akibat menurunnya  produksi  bawang  merah dan  pada  saat  hari-hari  besar keagamaan  karena  harga  bawang merah  berkemungkinan  meningkat tajam.

## Saran
Peningkatan harga bawang merah di Kabupaten  Banyumas  dipengaruhi  banyak faktor. Dengan demikian penelitian selanjutnya diharapkan dapat mengembangkan  penelitian  ini  dengan
meneliti  lebih  lanjut  terkait  dengan  faktor- faktor  lain  yang  dapat  mempengaruhi kenaikan  harga  bawang  merah  di Kabupaten Banyumas.

## Daftar Pustaka
Anonim. 2011. Laporan Informasi Perkembangan Harga Rata-Rata Kepokmas  dan  Barang  Pokok Penting/Strategis  di  Kabupaten Banyumas Dinperindagkop .
Purwokerto.
_______. 2012. Banyumas dalam Angka .
Purwokerto.Nazir,  M.  2005. Metode Penelitian .  Ghalia  Indonesia. Jakarta.
Gujarati,  D.  1982. Basic  Econometrics. International  Student  Edition . McGrow Hill International Book Company. New York.
Purwanto,  P.  2013.  Bawang  Merah Penyumbang  Terbesar  Inflasi Purwokerto. Suara Merdeka.
Rahmi Hayati Putri Watemin Analisis Trend Dan Estimasi Harga Bawang Merah Di Kabupaten Banyumas Periode Januari 2008 –Desember 2017