Pemantauan Tumbuh Kembang Bayi dan Balita dan Edukasi Gizi dalam Pencegahan Stunting di Posyandu Anggrek di Kelurahan Banyurip Kota Pekalongan
Maslikhah * , Hilda Prajayanti Email: maslikhah_neysa@yahoo.co.id Prodi D-III Kebidanan, Akademi Kebidanan Harapan Ibu Pekalongan, Indonesia Jl. Manunggal Gg 2 Padukuhan Kraton Kota Pekalongan Telp: (0285) 4416108

## Abstrak
Stunting  adalah  kondisi  gagal  tumbuh  pada  anak  balita akibat kekurangan gizi kronis terutama pada 1.000 Hari Pertama  Kehidupan  (HPK).  Stunting  mempengaruhi pertumbuhan dan perkembangan otak sehingga memiliki  risiko  lebih  tinggi  menderita  penyakit  kronis di  masa  dewasanya.  Salah  satu  upaya  penanganan stunting yang dilakukan adalah dengan memaksimalkan posyandu. Posyandu dapat berfungsi secara menyeluruh sebagai  deteksi  dini,  penanganan  dan  konsultasi mengenai  stunting.  Kader  posyandu  harus  bisa  ikut andil  dalam  upaya  penanganan  stunting,  setidaknya dengan  dapat  melakukan  deteksi  dini  terhadap  risiko terjadinya stunting, posyandu dapat membantu memantau  perkembangan  status  gizi  balita  berdasarkan dari  pencatatan  dan  pelaporan  yang  diambil  dari  data hasil  penimbangan  balita.  Metode  yang  digunakan dalam  kegiatan  pengabdian  masyarakat  ini  melalui kegiatan  penyuluhan  kepada  orangtua  balita  di
Posyandu Anggrek Kelurahan Banyurip Kota Pekalongan. Hasil dari kegiatan ini adalah pengetahuan peserta mengalami peningkatan yakni pengetahuan baik sebanyak  92%  dari  yang  sebelumnya  diberikan penyuluhan hanya sebesar 34 %.
Kata  kunci :  tumbuh  kembang;  bayi;  balita;  gizi; stunting.
DOI: 10.37402/abdimaship.vol5.iss2.353
History artikel: Diterima 2024-08-22 Direvisi 2024-08-26 Diterbitkan 2024-08-27
Maslikhah *
Hilda Prajayanti
118

## Abstract
Stunting  is  a  condition  of  growth  failure  in  children under five due to chronic malnutrition, especially in the first  1,000  days  of  life  (HPK).  Stunting  affects  brain growth and development so that there is a higher risk of suffering from chronic diseases in adulthood. The effort to  handle  stunting  is  by  maximizing  Posyandu. Posyandu  can  function  as  a  comprehensive  early detection,  handling  and  consultation  on  stunting.) Posyandu cadres must be able to take part in efforts to deal  with  stunting,  at  least  by  being  able  to  carry  out early  detection  of  stunting,  the  existence  of  posyandu can  help  monitor  the  development  of  nutritional  status of toddlers based on recording and reporting taken from data  on  the  results  of  weighing  toddlers.  The  method used  in  this  community  service  activity  is  through counseling  activities  for  parents  in  the  Anggrek Posyandu area, Banyurip Village, Pekalongan City. The results  of  this  activity  increased  the  knowledge  of participants,  namely  good  knowledge  as  much  as  92% from the previous counseling only 34%.
Keywords: growth  and  development;  infants;  toddlers; nutrition; stunting.
1. Pendahuluan
Stunting  merupakan  salah  satu permasalahan kesehatan yang masih  dihadapi  Indonesia. World Health Organization (WHO) pernah  menempatkan  Indonesia sebagai negara ketiga dengan angka prevalensi stunting tertinggi di Asia pada  tahun  2017. (1) Hasil  Studi Status Gizi Balita Indonesia (SSGBI)  tahun  2019  menunjukan telah  terjadi  penurunan  prevalensi stunting  dari  30,8%  tahun  2018 menjadi  27,67%  tahun  2019. (2)
Meski  persentase  nya  menurun, angka  ini  masih  dinilai  tinggi, karena angka toleransi WHO untuk stunting  sebesar  20%.  Kondisi  ini diperberat  dengan  adanya  pandemi COVID-19,  yang  menyebabkan banyak  pemutusan  hubungan  kerja (PHK) sehingga pengangguran meningkat , dan akibatnya daya beli masyarakat khususnya pangan menurun.  Secara  tidak  langsung berdampak pada peningkatan kejadian stunting. (3) Stunting  adalah  kondisi  gagal tumbuh  pada  anak  balita  akibat kekurangangizi kronis terutama pada 1.000 Hari Pertama Kehidupan (HPK). Stunting mempengaruhi  pertumbuhan  dan perkembangan otak sehingga memiliki risiko lebih tinggi menderita  penyakit  kronis  di  masa dewasanya. (4) Permasalahan stunting  terjadi  mulai  dari  dalam kandungan  dan  baru  akan  terlihat ketika  anak  sudah  menginjak  usia dua  tahun. (4) Secara  ekonomi, permasalahan stunting akan menjadi beban bagi negara terutama akibat meningkatnya pembiayaan  kesehatan.  Dampak kerugian ekonomi yang diakibatkan oleh stunting sangat besar. (5) Upaya  penanganan  stunting yang  dilakukan  adalah  dengan memaksimalkan posyandu.
Posyandu  dapat  berfungsi  secara menyeluruh sebagai pendeteksi awal,  penanganan  dan  konsultasi mengenai stunting. (6) Kader
posyandu  harus  bisa  ikut  andil dalam  upaya  penanganan  stunting, setidaknya dengan dapat melakukan deteksi  dini  terhadap  stunting. (7) Adanya  posyandu  dapat  membantu memantau  perkembangan  status gizi balita berdasarkan dari pencatatan  dan  pelaporan  yang diambil dari data hasil penimbangan  balita  setiap  bulan  di posyandu. (8) Salah satu peran posyandu tersebut adalah memberikan penyuluhan dan konseling  kesehatan  gizi.  Dari berbagai  penelitian  nampak  bahwa peran  penyuluhan  dan  konseling kesehatan  gizi  di  posyandu  masih mengalami berbagai hambatan, baik dari sisi Ibu balita yang kurang mengetahui  dan  kurang  memahami bahwa  peran  ini  ada  dan  penting. Salah  satu  penyebabnya  adalah penyampaian  informasi  yang  tidak maksimal  dan  kurang  menyeluruh serta tingkat pengetahuan Ibu balita yang  berbeda-beda.  Adapun  dari sisi  kader  posyandu  yang  menjadi masalah biasanya adalah kemampuan penyampaian informasi dan materi terkait penyuluhan dan konseling kesehatan gizi dinilai masih kurang baik secara kualitas maupun kuantitas yang disebabkan kurangnya  pelatihan,  terbatasnya pengetahuan dan tingkat pendidikan rendah.
Oleh  karena  itu,  Posyandu Anggrek yang terletak di Kelurahan Banyurip  Kota  Pekalongan  sebagai salah  satu  wadah  untuk  menangani stunting secara dini dan menganalisa faktor yang mempengaruhi  terjadinya  Stunting di Kelurahan Banyurip Kota Pekalongan.
2. Metode
Kegiatan  yang  dilakukan adalah dengan  penyuluhan  dan  diskusi terkait stunting dan pencegahannya. Sasaran  dalam  kegiatan  ini  adalah para  orangtua  balita  di  Posyandu Anggrek  Kelurahan  Banyurip  Kota Pekalongan  yang  berjumlah  46 orang. Untuk mengetahui peningkatan  pengetahuan  peserta, dilakukan pre-test sebelum kegiatan dimulai  dan post  test setelah kegiatan berakhir.

## 3. Hasil dan Pembahasan
Gambar 1 Implementasi pengabdian kepada masyarakat
Kegiatan pengabdian ini diawali dengan  mengajukan  25  pertanyaan pre-  test. Materi pre dan post  test
yang  diberikan  sama  yaitu  tentang kebutuhan  gizi  dan  pencegahan stunting. Hasil sebelum dan sesudah kegiatan berupa penyuluhan ditunjukkan pada diagram berikut: Diagram  1  Pengetahuan  orangtua  mengenai stunting dan pencegahannya
Diagram batang di atas menunjukkan pengetahuan orangtua  mengenai  stunting  dan pencegahannya  meningkat  setelah diberikan edukasi melalui penuyuluhan. Hal  ini terbukti kegiatan pengabdian kepada masyarakat dengan pemberian edukasi/KIE  dapat  meningkatkan informasi tentang hal baru sehingga secara  tidak  langsung  diharapkan dapat  mempengaruhi  sikap  mereka dalam pengambilan keputusan dalam  keluarga  terutama  dalam  hal gizi  keluarga  dan  diharapkan  dapat mencegah  terjadinya  stunting  sejak dini.  Hasil  ini  sejalan  dengan penelitian Rahmawati (2019) dimana  Informasi  merupakan  salah satu  faktor  yang  mempengaruhi pengetahuan. Ibu mendapat informasi  tentang  stunting  dari media  cetak,  media  elektronik  dan media  sosial.  Orang  tua  khususnya ibu  hendaknya  menerima  dan memahami informasi tentang stunting dari sumber informasi agar mempunyai pengetahuan yang baik. (9)
Manfaat  posyandu  balita  yaitu memberikan layanan kesehatan anak, imunisasi, pemberian makanan tambahan dan penyuluhan tentang kesehatan. Stunting merupakan  masalah  gizi  kronis yang  disebabkan  oleh  asupan  gizi yang  kurang  dalam  waktu  yang cukup  lama. Kondisi stunting terjadi  saat  masih  dalam  janin  dan akan  nampak  setelah  balita  berusia 2  tahun.  Masalah  gizi  balita  seperti stunting  dapat  muncul  karena  daya beli  masyarakat  yang  kurang  atau ketidaktahuan  orang  tua  untuk memberikan  gizi  seimbang  bagi balita.  Makanan  yang  diberikan kepada  balita  tidak  hanya  sekedar kenyang, tetapi juga harus mengandung zat gizi baik makronutrient  dan  mikronutrient
0 5 10 15 20 25 30 Pre test Post test Baik Cukup
Kurang
yang dibutuhkan oleh tubuh.
Masalah  gizi  balita  seperti  stunting dapat  muncul  karena  proporsi makanan  yang  dikonsumsi  tidak tepat. Hal ini sesuai dengan konsep stunting  yang  disebabkan  oleh gangguan gizi kronis yang berkepanjangan.

## 4. Kesimpulan
Pemberian  informasi  melalui edukasi,  KIE  maupun  penyuluhan dapat  meningkatkan  pengetahuan seseorang.  Dengan  meningkatnya pengetahuan  yang  dimiliki  para orang  tua,  diharapkan  kejadian stunting pada Bayi dan Balita dapat dicegah  sehingga  secara  tidak langsung dapat meningkatkan derajat kesehatan masyarakat. 5. Daftar Pustaka
[1] MAULID A. Sofiana, J., Indriyastuti, H. I., & Sulasih, U. (2022, July). Peningkatan Pengetahuan Tentang Gizi Balita  pada  Ibu  Balita  untuk Pencegahan Stunting di RS PKU Muhammadiyah Gombong. Pros Univ Res Colloq. 2022;
[2] Kemenkes  RI.  Survei  Status Gizi  Balita  Indonesia  (SSGBI).
Jakarta Kemenkes RI. 2019;
[3] Hapsari W, Ichsan B. Hubungan
Pendapatan Keluarga, Pengetahuan  Ibu  Tentang  Gizi, Tinggi  Badan  Orang  Tua  ,  Dan Tingkat Pendidikan Ayah Dengan  Kejadian  Stunting  Pada Anak Umur 12-59 Bulan. URECOL  Univ  Res  Colloqium 2021. 2021;119–27. [4] Djauhari T. Pencegahan Stunting  Pada  Balita  selama masa  pandemi  covid-19  melalui edukasi  audiovisual.  Saintika Med. 2017;13(2):129. [5] Jibril M, Nawangsih V. Efektivitas  family  development session (FDS) program keluarga harapan  (PKH)  dalam  upaya menurunkan angka stunting pada  anak.  J  Sos  Polit  Integr. 2022;2(2):140–54. [6] Novianti R et al. Peran Posyandu untuk Menangani Stunting di Desa Medini Kecamatan  Undaan  Kabupaten Kudus.  J  Public  Policy  Manag Rev. 2018;10(3):1–10. [7] Faizah  RN,  Ismail  I,  Kurniasari ND.  Peran  Kader  Posyandu dalam Penurunan Angka Stunting.  As-Syar’i  J  Bimbing Konseling  Kel.  2023;6(1):87– 96. [8] Susilowati  L,  Trisetiyaningsih Y,  Nursanti  I.  Pencegahan Stunting  Pada  Balita  Selama Masa Pandemi Covid-19 Melalui  Edukasi  Audiovisual. Community Empower. 2021;6(4):563–7. [9] Rahmawati  A,  Nurmawati  T,  Sari
LP. Faktor yang berhubungan dengan  pengetahuan  orang  tua tentang  stunting  pada  balita.  J  Ners Dan Kebidanan (Journal Ners Midwifery). 2019;6(3):389–95.