## LEMURU
Jurnal Ilmu Perikanan dan Kelautan Indonesia https://ejournal.unibabwi.ac.id/index.php/lemuru/
Program Studi Teknologi Hasil Perikanan, Universitas PGRI Banyuwangi PENGGUNAAN RADIASI SINAR ULTRAVIOLET SELAMA 48 JAM TERHADAP BAKTERI Vibrio sp. PADA MEDIA BUDIDAYA UDANG VANAME ( Litopenaeus vannamei )
Muhammad Dzakiy Malik 1 , Andre Rachmat Scabra* 1 , Muhammad Sumsanto 1
1 Program Studi Budidaya Perairan, Universitas Mataram
* E-mail korespondensi: * andrescabra@unram.ac.id

## ABSTRAK
Udang vaname adalah salah satu komoditas yang sangat unggul, hal ini disebabkan karena tingginya  daya  minat  dari  masyarakat  Indonesia  hingga  masyarakat  luar  negeri.  Dalam mempertahankan jumlah produksi udang vaname perlu dilakukan sistem budidaya yang baik dan benar,  tetapi  saat  ini  banyak  petambak  mengalami  kegagalan  panen  dikarenakan  media pemeliharaan yang tidak optimal. Penyebab utamanya  adalah air pada  perairan sekitar tambak telah  terkontaminasi  karena  pencemaran  menyebabkan  banyak  bakteri  patogen  salah  satunya Vibrio sp.  Upaya  dalam  pencegahan  penyakit Vibrio sis  dalam  kegiatan  budidaya  salah  satunya menggunakan  filter  fisik  yaitu  radiasi  sinar  ultraviolet.  Tujuan  dari  penelitian  ini  adalah  untuk mengevaluasi  serta  mengetahui  pengaruh  penggunaan  sinar  ultraviolet  dengan  daya  berbeda pada desinfeksi media budidaya udang vaname yang telah ditambahkan dengan bakteri Vibrio sp. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) yang terdiri dari 4  perlakuan  dan  3 ulangan  yaitu  kontrol  (tanpa  sinar  ultraviolet), sinar  ultraviolet 9  watt, sinar ultraviolet 25 watt, dan sinar ultraviolet 41 watt. Hasil penelitian didapatkan bahwa nilai SR berkisar  38-83%,  FCR  berkisar  1.08-1.16,  laju  pertumbuhan  bobot  spesifik  berkisar  14.50- 15.15%/hari, laju pertumbuhan panjang spesifik 1.23-1.37%/hari dan TVC pada sinar ultraviolet pada 48 jam pada semua perlakuan P2, P3, dan P4 berkisar 2-13 x10 1 CFU/mL dan P1 109 x 10 2 CFU/mL.  Berdasarkan  penelitian  ini  penggunaan  sinar ultraviolet sebagai  alat  disinfeksi  pada budidaya  vaname  dapat  menekan  jumlah  bakteri  patogen  seperti Vibrio sp.  dan  mampu meningkatkan nilai tingkat kelangsungan hidup dan pertumbuhan pada udang vaname.
Kata kunci: Udang vaname, Sinar ultaviolet, Tingkat Kelangsungan Hidup dan Bakteri Vibrio sp.

## USE OF ULTRAVIOLET RADIATION FOR 48 HOURS AGAINST BACTERIA Vibrio sp. IN CULTIVATION MEDIA FOR VANAME SHRIMP (Litopenaeus vannamei)

## ABSTRACT
Vannamei shrimp is a very superior commodity, this is due to the high level of interest from Indonesian people to people abroad. In order to maintain the amount of vaname shrimp production, it  is  necessary  to  use  a  good  and  correct  cultivation  system,  but  currently  many  farmers  are experiencing harvest failure due to suboptimal cultivation media. The main cause is that the water around  the  pond  has  been  contaminated  because  the  pollution  causes  many  pathogenic  bacteria, one of which is Vibrio sp. Efforts to prevent Vibriosis in cultivation activities include using a physical filter, namely ultraviolet radiation. The aim of this research is to evaluate and determine the effect of using ultraviolet light with different powers on the disinfection of vaname shrimp cultivation media
which has been added with Vibrio sp bacteria. The method used in this research was a Completely Randomized  Design  (CRD)  which  consisted  of  4  treatments  and  3  replications,  namely  control (without ultraviolet light), 9 watt ultraviolet light, 25 watt ultraviolet light, and 41 watt ultraviolet light. The research results showed that the SR value ranged from 38-83%, FCR ranged from 1.08- 1.16, specific weight growth rate ranged from 14.50-15.15%/day, specific length growth rate 1.23- 1.37%/day and TVC in ultraviolet light at 48 hours in all treatments P2, P3, and P4 ranged from 2- 13 x101 CFU/mL and P1 109 x 102 CFU/mL. Based on this research, the use of ultraviolet light as a disinfection tool in vaname cultivation can reduce the number of pathogenic bacteria such as Vibrio sp. and able to increase the survival and growth rates of vaname shrimp.
Keywords : White shrimp, Ultraviolet light, Survival Rate and Vibrio sp.

## PENDAHULUAN
Udang  vaname adalah  salah  satu komoditas  yang  sangat  unggul,  hal  ini disebabkan  karena  tingginya  daya  minat dari  masyarakat  Indonesia  hingga  luar negeri. Udang vaname berasal dari Benua Amerika  latin  yaitu  Pantai  Pasifik  Barat dan  banyak  ditemukan  di  Pantai  Barat Meksiko  hingga  Peru.  Udang  vaname pertama  kali  masuk  ke  asia  pada  tahun 1996  di  Taiwan  lalu  menuju  negara  asia lainnya  termasuk  Indonesia.  Menurut Andriyanto et  al. ,  (2013)  udang  vaname mempunyai nilai jual yang sangat tinggi di perdagangan internasional. Udang vaname berkontribusi  pada  dunia  akuakultur sejumlah  47%  dari  total  produksi  jenis udang  (Aras  &  Faruq,  2024).  Udang vaname  sendiri  memiliki  keunggulan seperti tahan dengan penyakit, imun yang tinggi  dan  dapat  dibudidayakan  dengan kepadatan  yang  tinggi  (Dara  et  al.,  2023). Menurut  Kementerian  Kelautan  dan Perikanan  (KKP)  dari  hasil  statistik  pada tahun  2020  berhasil  memproduksi  udang hingga memperoleh 1,21 juta ton udang.
Sistem  budidaya  yang  baik  dan benar  dapat  mempertahankan  jumlah produksi  udang  vaname,  akan  tetapi  saat ini banyak petambak mengalami kegagalan  panen  disebabkan  media pemeliharaan yang tidak optimal. Penyebab  utamanya  adalah  air  pada perairan sekitar tambak telah terkontaminasi  karena  pencemaran.  Air yang  terkontaminasi  akan  menimbulkan hal  buruk  bagi  kegiatan  budidaya  yaitu kegagalan  budidaya  (Wijayanto et  al., 2020).  Terkontaminasinya  air  yang digunakan  akan  memunculkan  bakteri patogen yang berbahaya bagi kelangsungan hidup udang vaname secara langsung.  Bakteri  patogen  yang  sering menyerang udang vaname dikenal dengan penyakit Vibrio sis.
Upaya  dalam  pencegahan  penyakit Vibriosis dalam  kegiatan  budidaya  salah satunya  menggunakan  filter  fisik  yaitu radiasi  sinar  ultraviolet.  Sinar  ultraviolet adalah  pancaran  sinar  elektromagnetik seperti  cahaya  akan  tetapi  tidak  bisa dilihat secara kasat mata. Sinar ultraviolet dengan  gelombang  yang  berkisar  257,3
nm  sangat  efektif  digunakan  sebagai desinfektan  karena  memiliki  kemampuan untuk  menonaktifkan  virus,  bakteri,  dan protozoa. Sinar ultraviolet akan melakukan  penetrasi  ke  dinding  sel mikroorganisme dan mengubah komposisi asam nukleatnya sehingga akan menyebabkan  kematian  dan  mutasi  sel pada  mikroorganisme  (Yulianto et  al .,
2019).  Penelitian  sebelumnya  dilakukan oleh  Hapizah et  al. (2024),  mengenai disinfeksi  sinar  ultraviolet  terhadap bakteri Vibrio harveyi dengan  lampu  UV yang  berbeda  dengan  waktu  penyinaran 24  jam  menunjukkan  hasil  bakteri  vibrio mengalami penurunan akan tetapi jumlah bakteri Vibrio  harveyi tergolong  tinggi.
Tujuan  untuk  mengetahui  pengaruh penggunaan  sinar  ultraviolet  selama  48 jam dengan daya berbeda pada desinfeksi media budidaya udang vaname yang telah ditambahkan dengan bakteri Vibrio sp .

## METODE PENELITIAN
Penelitian  dilakukan  selama  40  hari pada  bulan  Januari-Februari  2024  di Laboratorium  Produksi  dan  Reproduksi Program Studi Budidaya
Perairan,
Universitas  Mataram.  Penelitian  ini menggunakan metode eksperimental dengan  melakukan  percobaan  pemberian lampu ultraviolet dengan  daya  yang berbeda  Penelitian  ini  menggunakan Rancangan  Acak  Lengkap  (RAL)  yaitu  4
perlakuan lampu ultraviolet daya berbeda P1 (tanpa sinar ultraviolet + bakteri Vibrio sp.), P2 (sinar ultraviolet 9 watt), P3 (sinar ultraviolet 25  watt)  dan  P4  (sinar ultraviolet 41  watt).  Penelitian  ini mengacu  pada  Teitge et  al .,  (2020)  dan penelitian Hapizah et al., (2024).

## Alat dan Bahan
Alat  yang  digunakan  alat  tulis, aerator, autoclave ,  bunsen,  cawan  petri, cool  box , drigalski ,  ember  150  liter, effendort , erlenmayer , hot plate , inkubator, kaca  preparat,  kamera,  kontainer,  kuvet, lampu ultraviolet ,  timbangan  digital, toples dan sikat. Bahan yang digunakan air laut, batu aerasi, bakteri Vibrio sp., blower , pakan dan udang vaname .
Prosedur Penelitian
a) Persiapan  wadah  penampungan  dan media
Adapun  wadah  yang  digunakan  pada penelitian  ini  adalah  ember  dengan  daya tampung air 150 liter. Sebelum digunakan, ember dibersihkan dengan air tawar dan diberikan sabun lalu dikeringkan  selama  2  jam.  Dilakukan pengisian  air  sekitar  100  liter  serta dilakukan  disinfeksi  dengan  penambahan kaporit atau klorin dengan dosis 10 ppm. Hal  ini  untuk  membunuh  bakteri  yang berada  pada  air  laut  tersebut  sebelum dimasukan  bakteri  sebanyak  10 3 yang  di kultur pada media TSB.
Vol. VI(2): Juli 2024
b) Persiapan reaktor, lampu sinar ultraviolet dan isolator
Ada empat e m b e r sebagai penampungan  air  laut  dengan  volume sekitar  150  liter,  pada  tiga  ember diberikan  UV  dengan  daya  watt  berbeda dan  sinar ultraviolet dipaparkan  selama 48  jam  sedangkan  satu  ember  tidak dipapari  lampu  sinar ultraviolet sebagai kontrol.  Lampu  UV  akan  diletakkan  di dalam  tiga  kontainer  dengan  posisi vertikal  dan  ditaruh  pada  tengah  tandon dengan  bantuan  tali  rapia  untuk bergantung.
c) Uji tantang
Uji tantang dilakukan dengan memasukkan  bakteri Vibrio  harveyi pada masing-masing  ember  yang  sebelumnya telah  diisi  dengan  air  sebanyak  100  liter lalu  didesinfeksi  menggunakan  sinar ultraviolet selama  48  jam  dan  air  yang telah disinfeksi akan diambil untuk media budidaya.  Kepadatan  bakteri Vibrio sp. yang  digunakan  adalah  10 3 CFU/  ml (Fuandila et  al., 2020).  Uji  tantang dilakukan selama 2 hari untuk selanjutnya diambil  data  kepadatan  bakteri  setelah terkena paparan sinar ultraviolet d) Persiapan hewan uji
Adapun  hewan  uji  yang  digunakan dalam penelitian ini adalah udang vaname fase  PL  15  yang  diperoleh  dari  PT.  Bibit Unggul  Lombok  Utara yang telah didapat, terlebih  dahulu  diaklimatisasi  pada  air
laut  selama  7  hari  dengan  tujuan  udang tidak  stres  dan  mampu  beradaptasi  di lingkungan  yang  baru.  Setelah  tahapan aklimatisasi maka udang langsung ditebar pada  masing-masing  kontainer  dengan kepadatan 20 ekor.

## Parameter Diamati
Adapun  parameter  diamati  ialah tingkat kelangsungan hidup, rasio konversi  pakan,  laju  pertumbuhan  bobot spesifik,  laju  pertumbuhan  panjang spesifik,  TVC  ( Total  Vibrio  Count ),  dan Gejala klinis udang terinfeksi Vibrio sp.

## Tingkat Kelangsungan Hidup
Tingkat  kelangsungan  hidup  atau survival rate adalah perbandingan presentase  jumlah  udang  yang  ditebar pada  awal  hingga  akhir  pemeliharaan yang  dihitung  dengan  menggunakan rumus  dari  Supono et  al. (2021)  dan Scabra et al. , (2022), sebagai berikut:
𝑆𝑅 = 𝑁𝑡 𝑁𝑜 × 100%
Keterangan:
SR  : Tingkat kelangsungan hidup biota Nt  : Jumlah biota yang hidup pada akhir pemeliharaan
No  : Jumlah biota yang digunakan pada awal pemeliharaan

## Rasio Konversi Pakan
Rasio  konversi  pakan  merupakan jumlah perbandingan antara jumlah pakan yang  diberi  untuk  menentukan  jumlah daging  yang  dihasilkan.  Rasio  konversi
pakan  dihitung  sebanyak  3  kali  selama proses  kegiatan  penelitian.  Perhitungan konversi pakan dilakukan dengan menggunakan  rumus  Ariadi et  al. ,  (2019) dan Scabra et al., (2021) , sebagai berikut:
𝐹𝐶𝑅 =
𝐹 (𝑊𝑡 + 𝐷)
Keterangan
FCR  : Rasio konversi pakan
Wt  : Biomassa biota pada akhir pemeliharaan (gram)
D : Biomassa biota mati selama pemeliharaan (gram)
F : Jumlah pakan yang digunakan
(gram) Laju Pertumbuhan Bobot Spesifik Laju pertumbuhan
spesifik merupakan  persen  (%)  dari  selisih  berat akhir  dan  berat  awal,  dibagi  dengan lamanya  waktu  pemeliharaan.  Menurut Mar’i  (2019) dan  Scabra et  al. (2023)  , rumus  perhitungan  laju  pertumbuhan spesifik  adalah :
𝐿𝑃𝐵𝑆 = 𝐿𝑛𝑊𝑡 − 𝐿𝑛𝑊𝑜
𝑡 𝑥 100%

## Keterangan
LPBS  :  Laju pertumbuhan bobot spesifik (%hari) Wt :  Panjang rata-rata benih pada akhir penelitian (g) Wo
:  Panjang rata-rata benih pada hari ke-t (g)
T :  waktu pemeliharaan (hari)
Laju Pertumbuhan Panjang Spesifik
Laju  pertumbuhan  panjang  spesifik harian  merupakan  persen  (%)  dari perbedaan  jarak  pertumbuhan  panjang pada  akhir  dan  panjang  awal,  dibagi dengan jumlah waktu kegiatan pemeliharaan.  Menurut  Putra  (2018)  dan Scabra et.al. (2023),  rumus  perhitungan laju pertumbuhan panjang spesifik adalah:
𝐿𝑃𝑃𝑆 = 𝐿𝑛𝐿𝑡 − 𝐿𝑛𝐿𝑜
𝑡 𝑥 100%
Keterangan LPPS  :  Laju pertumbuhan panjang spesifik (%hari) Lt :  Panjang rata-rata benih pada akhir penelitian (g) Lo :  Panjang rata-rata udang awal penelitian (g) T :  waktu pemeliharaan (hari)
TVC ( Total Vibrio Count )
Dilakukan  perhitungan  terhadap jumlah  bakteri  yang  muncul  dengan memanfaatkan alat berupa colony counter yang  selanjutnya  dilakukan  pencatatan dan dikalikan dengan besaran pengenceran yang telah dilakukan. Jumlah bakteri  dinyatakan  dalam  satuan  CFU/ml ( colony-forming  unit /ml)  (Fuandila et  al., 2020)  dan  jumlah  bakteri  tersebut dihitung berdasarkan (Jacob et al., 2018).
𝐽𝑢𝑚𝑙𝑎ℎ 𝑏𝑎𝑘𝑡𝑒𝑟𝑖 = 𝑗𝑢𝑚𝑙𝑎ℎ 𝑘𝑜𝑙𝑜𝑛𝑖 𝑥 1 𝑣𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒 𝑡𝑒𝑏𝑎𝑟 𝑥 𝑓𝑎𝑘𝑡𝑜𝑟 𝑝𝑒𝑛𝑔𝑒𝑛𝑐𝑒𝑟𝑎𝑛

## HASIL

## Tingkat Kelangsungan Hidup
Nilai  tingkat  kelangsungan  hidup pada  penelitian  disajikan  pada  gambar  1.
dengan  kisaran  38-82%.  Berdasarkan hasil  yang  didapatkan, nilai  kelangsungan hidup  tertinggi  pada  P4  (Ultraviolet  daya 41  watt)  sebesar  82%,  sedangkan  P3 sebesar  78%,  diikuti  P2  dengan  70%  dan nilai  kelangsungan  hidup  terendah  pada
P1  sebesar  38%.  Berdasarkan  hasil  pada uji  anova  berpengaruh  nyata  terhadap nilai kelangsungan hidup. Pada P1 dan P2 berbeda nyata dengan P3 dan P4 (P<0.05), sedangkan P3 dan P4 tidak berbeda nyata (P>0.05).
Gambar 1 . Grafik Kelangsungan Hidup

## Rasio Konversi Pakan
Nilai  rasio  konversi  pakan  pada penelitian  disajikan  pada  gambar  2. dengan  kisaran  1,08-1,19.  Berdasarkan hasil  yang  didapatkan,  nilai  konversi pakan  terendah  pada  P1  sebesar  1,08, diikuti  oleh  P2  dan  P3  dengan  nilai konversi  pakan  yang  sama  sebesar  1,09 dan  nilai  tertinggi  pada  P1  sebesar  1,19.
Berdasarkan  hasil  pada  uji  anova  dengan selang kepercayaan 95%, diketahui bahwa pengaruh  nyata  terhadap  rasio  konversi pakan. Pada P1 menunjukkan bahwa rasio konversi  pakan  berbeda  nyata  (P<0.05). Kemudian  Pada  P4,  P2  dan  P3 menunjukkan  bahwa  nilainya  tidak berbeda nyata (P>0.05).
38 ± 2.8 a 70 ± 5 b 78 ± 5.7 c 82 ± 2.8 c 0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 P1 (Kontrol) P2
(9 watt) P3 (25 watt) P4 (41 watt) K el ang su ng an Hid u p (%) PERLAKUAN

## Gambar 2 . Grafik Rasio Konversi Pakan

## Laju Pertumbuhan Bobot Spesifik
Nilai  laju  pertumbuhan  bobot spesifik  pada  penelitian  disajikan  pada gambar 3. dengan kisaran 14,5- 15,15%/hari.  Berdasarkan  hasil  yang didapatkan,  nilai  laju  pertumbuhan  bobot spesifik  pada  P1  sebesar  14,5%/hari, diikuti  oleh  P2  sebesar  15,02%/hari, selanjutnya  P3  sebesar  15,09%.  dan  nilai berat  mutlak  tertinggi  pada  P4  sebesar 15,15  %/hari.  Berdasarkan  hasil  pada  uji
anova  dengan  selang  kepercayaan  95%, diketahui bahwa pengaruh nyata terhadap laju pertumbuhan bobot spesifik. Pada P1 menunjukkan bahwa nilai laju pertumbuhan  bobot  spesifik  mutlak berbeda  nyata  dengan  semua  perlakuan (P<0,05).  Kemudian  Pada  P2  berbeda nyata  dengan  P4  kecuali  P3  (P<0,05). Sedangkan P3 tidak berbeda nyata dengan P4 (P>0,05).

## Gambar 3. Grafik Laju Pertumbuhan Bobot Spesifik
Laju Pertumbuhan Panjang Spesifik Berdasarkan nilai laju pertumbuhan  panjang  spesifik  pada
1,19 ± 0.09 b 1.09 ± 0.02 a 1.09 ± 0.02 a 1.08 ± 0.02 a 0 0,2 0,4 0,6 0,8 1 1,2 1,4 P1 (Kontrol) P2
(9 watt) P3 (25 watt) P4 (41 watt) K on ver si Pa ka n PERLAKUAN 14.50 ± 0.05 a 15,02 ± 0.10 b 15,09 ± 0.05 bc 15,15 ± 0.01 c 14,00 14,20 14,40 14,60 14,80 15,00 15,20 15,40 P1 (Kontrol) P2
(9 watt) P3 (25 watt)
P4 (41 watt) Bo bo t Sp esif ik (%) PERLAKUAN
penelitian  disajikan  pada  gambar  4. dengan  kisaran  1,23-1,37%/hari.  Hasil yang  didapatkan  pada  laju  pertumbuhan panjang spesifik menunjukkan bahwa nilai terendah  pada  P1  sebesar  1,23%/hari, diikuti  oleh  P2  sebesar  1,34%/hari, selanjutnya  pada  P4  1,36%/hari  sebesar
dan nilai panjang mutlak tertinggi pada P3 sebesar  1,37%/hari.  Berdasarkan  hasil pada uji anova dengan selang kepercayaan 95%,  diketahui  pada  semua  perlakuan (P1,  P2,  P3  dan  P4)  menunjukkan  bahwa laju  pertumbuhan  panjang  spesifik  tidak berbeda nyata (P>0,05).

## Gambar 4. Grafik Laju Pertumbuhan Panjang Spesifik
TVC ( Total Vibrio Count )
Data Total  Vibrio  Count (TVC) diambil  di  awal  penelitian  dengan menggunakan  sampel  air  yang  diambil pada  wadah  penampungan  yang  telah diberikan  sinar  ultraviolet  selama  48  jam
dapat  dilihat  pada  gambar  5.  Pada  0  jam bakteri pada P1 berkisar 189x10 2 CFU/mL dan  P2,  P3  dan  P4  berkisar  86-91x10 1
CFU/mL.  dan  pada  48  jam  penyinaran sinar ultraviolet bakteri  pada  P2,  P3  dan P4 menurun diantara 2-13x10 1 CFU/mL.
1,23 ± 0.16 a 1,34 ± 0.01 a 1,37 ± 0.01 a 1.36 ± 0.05 a 0,02 0,22 0,42 0,62 0,82 1,02 1,22 1,42 1,62 P1 (Kontrol)
P2 (9 watt) P3 (25 watt) P4 (41 watt) Pa nja ng S p esif ik (%/h ar i) PERLAKUAN 189 89 86 91 109 13 5 2 0 20 40 60 80 100 120 140 160 180 200 P1 (Kontrol) 10^2 CFU/mL P2 (9 watt) 10^1 CFU/mL
P3 (25 watt) 10^1 CFU/mL P4 (41 watt) 10^1 CFU/mL Tota l V ibrio Co u n t (C FU/mL )
Vol. VI(2): Juli 2024

## Tingkah Laku
Adapun  tingkah  laku  udang  selama penelitian  dapat  dilihat  pada  Tabel  1.
Tingkah laku.
Tabel 1. Tingkah laku No  Tingkah Laku Perlakuan P1 P2 P3 P4 1. Nafsu makan Normal & Menurun Normal Normal Normal 2. Pergerakan Aktif & Pasif Aktif Aktif Aktif 3. Warna tubuh Normal  &  Kusam (pucat) Normal Normal Normal 4. Kondisi usus Kosong & berisi berisi berisi berisi 5. Feses Putih & Cokelat Cokelat Cokelat Cokelat

## PEMBAHASAN
Tingkat Kelangsungan Hidup
Tingkat  kelangsungan  hidup  atau survival  rate merupakan  persentase jumlah  biota  yang  hidup  pada  akhir pemeliharaan  budidaya.  Berdasarakan hasil  penelitian  yang  telah  dilakukan menunjukkan bahwa nilai tingkat kelangsungan  hidup  tertinggi  pada  P4 berkisar  82%,  kemudian  pada  P3 mempunyai  nilai  kelangsungan  hidup berkisar  78%,  diikuti  oleh  perlakuan  P2 berkisar  70%  dan  tingkat  kelangsungan hidup terendah pada P1 sekitar 32%. Nilai tertinggi  pada  P4  sekitar  82%.  Hal  ini diduga oleh jumlah bakteri Vibrio sp. yang telah  berkurang  karena  adanya  disinfeksi oleh  sinar ultraviolet dan  didukung  oleh parameter  TVC  pada  P4  berkisar
2x10 1 CFU/mL.  Menurut  Soemardjati  & Muqsith (2013), bahwa penggunaan sinar ultraviolet mampu  menekan  jumlah bakteri Vibrio sp pada media pemeliharaan induk abalon dan berdampak positif karena mampu mempertahankan jumlah SR hingga 90,4% dan  berbeda  dengan  tidak  menggunakan sinar ultraviolet berkisar  15%  bahkan mati  total.  Nilai  terendah  yaitu  pada  P1 berkisar  38%,  rendahnya  nilai  ini  diduga karena  bakteri Vibrio sp.  yang  sangat tinggi yang menyebabkan udang mengalami  stres,  bergerak  dengan  pasif dan menggangu metabolisme pada udang. Syamsuddin et  al. (2023)  menyatakan bahwa Vibrio sp. juga menyebabkan udang terkena  penyakit Acute  Hepatopancreatic
Necrosis Dieses (AHPND) dengan
menyerang  organ  hepatopankreas  dan penyakit AHPND dapat merugikan pembudidaya  dengan  tingkat  mortalitas hingga 100%.
Rasio Konversi Pakan
Rasio  konversi  pakan  atau feed convertion ratio adalah jumlah pakan yang diberi  untuk  menghasilkan  berat  daging biota, dengan kata lain apabila pakan yang digunakan  sebanyak  1  kg  berarti  dapat menghasilkan  berat  daging  udang  dengan nilai  yang  sama  yaitu  1  kg.  Berdasarkan hasil penelitian yang telah dilakukan nilai rasio  konversi  pakan  tertinggi  pada  P1 berkisar 1,19 untuk P2 dan P3 mempunyai nilai  rasio  konversi  pakan  yang  sama sebesar  1,09  dan  nilai  terendah  yaitu  P4 berkisar  1,08.  Nilai  rasio  konversi  pakan yang  tidak  berbeda  jauh  menunjukkan bahwa  pakan  yang  digunakan  untuk menghasilkan  berat  daging  menunjukkan hasil  yang  efisien.  Nilai  konversi  pakan yang  efisien  diduga  oleh  adanya  sinar ultraviolet yang  membantu  menekan pertumbuhan  bakteri Vibrio sp.  apabila jumlah  bakteri Vibrio sp.  tinggi  akan menyebabkan  terganggunya  pencernaan pada  udang,  pertumbuhan  melambat  dan dapat menurunkan respon imun. Menurut Wahyuni et  al. (2022),  pakan  yang mempunyai  kualitas  yang  baik  akan membantu  pertumbuhan  udang  dengan maksimal,  sebab  jumlah  pakan  yang dikonsumsi  lebih  tinggi  daripada  pakan
yang  terbuang.  Hal  ini  diperkuat  Suryana et  al .  (2023),  bahwa  udang  yang  terkena penyakit AHPND akan mengalami penurunan  sistem  imun,  berdampak terhadap  pertumbuhan  udang  yang melambat  dan  kehilangan  nafsu  makan, itu  membuat  pakan  yang  diberi  akan terbuang atau tidak efisien bagi udang itu sendiri.

## Laju Pertumbuhan Bobot Spesifik
Pertumbuhan  bobot  spesifik  adalah peningkatan  pertumbuhan  pada  udang selama  pemeliharaan  yang  dilihat  secara harian dan dinyatakan dalam skala persen (%).  Berdasarkan  penelitian  yang  telah dilakukan, didapatkan nilai laju pertumbuhan  bobot  spesifik  tertinggi pada P4 berkisar 15,15% dan P3 berkisar 15,09%,  diikuti  oleh  P2  dengan  nilai 15,02%.  Tingginya  nilai  pertumbuhan bobot spesifik pada perlakukan P2, P3 dan P4  diduga  oleh  rendahnya  bakteri Vibrio sp.  pada  media  pemelihaaran.  Menurut Fuady et  al. (2013),  kualitas  air  sangat mempengaruhi  proses  fisiologi  dalam tubuh biota untuk membantu pertumbuhan  dan  tingkat  kelangsungan hidup  pada  biota.  Pada  P1  dengan  nilai laju pertumbuhan bobot spesifik terendah berkisar  14,50%.  Hal  ini  diduga  oleh tingginya bakteri pada media pemeliharaan.  Khasani et  al. (2016) menyatakan  bahwa,  larva  udang  galah yang  teridentifikasi  bakteri Vibrio  harveyi
mengalami penurunan aktivitas pakan dan bereaksi  abnormal  seperti  gerakan  larva tanpa  arah  dan  selalu  berada  didasar wadah (pasif).

## Laju Pertumbuhan Panjang Spesifik
Laju  pertumbuhan  panjang  spesifik adalah  salah  satu  parameter  untuk menghitung  persentase  (%)  dari  selisih panjang  akhir  dan  panjang  awal,  yang dibagi dengan lamanya waktu pemeliharaan. Nilai kisaran
laju pertumbuhan  panjang  spesifik  ialah  1,23- 1,37%.  Nilai  tertinggi  pada  P3  berkisar 1,37%, P4 berkisar 1,36% dan P2 berkisar 1,34%, hal tersebut diduga jumlah bakteri Vibrio sp.  pada  ketiga  perlakuan  yang rendah  membuat  pertumbuhan  panjang spesifik  pada  udang  tidak  terganggu  dan lingkungan yang optimal bagi pertumbahan.  Menurut  Gusmawati et  al .
(2018),  penggunaan  sinar  ultraviolet sebagai  disinfeksi  pada  media  budidaya dapat  membantu  dalam  mengurangi jumlah  bakteri  patogen  yang  akan menimbulkan  penyakit  berbahaya  pada udang. Laju pertumbuhan panjang spesifik di  P1  memiliki  nilai  sebesar  1,23%. Rendah nilai ini dikarenakan perlakuan ini kontrol tanpa menggunakan sinar ultraviolet  dan  hanya  diinfeksi  bakteri Vibrio sp.  Jumlah  bakteri Vibrio sp  yang selalu  meningkat  membuat  perairan  yang digunakan sangat berbahaya bagi pertumbuhan.  Pada  akhir  pemeliharaan
juga  terdapat  udang  yang  masih berukuran  kecil.    Menurut  Suryana et  al.
(2023),  bahwa  udang  yang  terkena penyakit AHPND akan mengalami penurunan  sistem  imun,  berdampak terhadap  pertumbuhan  udang  yang melambat  dan  kehilangan  nafsu  makan, itu  membuat  pakan  yang  diberi  akan terbuang atau tidak efisien bagi udang itu sendiri.
TVC ( Total Vibrio Count )
Total  Vibrio  Count merupakan jumlah  bakteri Vibrio yang  hidup  pada wadah  media,  dimana  menghitungnya dengan  sistem Total  Plate  Count  ( TPC). Penggunaan  sinar  ultraviolet  pada  P2,  P3 dan  P4  sebagai  disinfeksi  dalam mengurangi  jumlah  bakteri  patogen menunjukan hasil baik berbeda dengan P1 yang jumlah Vibrio sp. yang masih banyak.
Pada  0  jam  sebelum  diberikan  sinar ultraviolet jumlah Vibrio sp.  pada  P1 berkisar 189x10 2 CFU/mL dan P2, P3 dan P4  berkisar  antara  86-91x10 1 CFU/mL. setelah  dilakukan  penyinaran ultraviolet selama  48  jam  didapatkan  penurunan jumlah  bakteri  pada  P2,  P3  dan  P4 berkisar  2-13x10 1 CFU/mL.  Sedangkan pada  P1  berkisar  109x10 2 CFU/mL. Menurut Rahmawah et al. (2015), Radiasi ultraviolet  adalah  proses  fisik  dimana energi  elektromagnetik  ditransfer  dari cahaya  lampu  ke  materi  seluler  (protein dan  asam  nukleat)  organisme  hidup.  Hal
ini  sesuai  Abdallah et  al. (2012),  bahwa efektivitas  radiasi  sinar ultraviolet dalam membunuh  bakteri  sangat  baik.  Hal  ini terlihat dari molekul DNA menyerap foton UV  yang  merusak  DNA,  protein  dan  RNA serta menghambat pertumbuhan bakteri.

## Tingkah Laku
Tingginya bakkteri pada P1 menyebabkan  udang  mengalami  stres, metabolisme  yang  terganggu  dan  bahkan mengalami kematian. Udang yang terkena oleh  bakteri Vibrio sp.  terlihat  dari  nafsu makan  yang  menurun,  pergerakan  yang pasif  dan  udang  tersebut  mengeluarkan feses berwarna putih atau dikenal terkena WFD  ( White  Feses  Disease ).  Menurut Saraswati et  al. (2023),  udang  vaname yang  terkena Acute  Hepatopancreatic Necrosis  Disease (AHPND)  menunjukkan gejala  atau  tanda  sepeti  udang  tidak terlihat  aktif,  usus  dan  hepatopankreas terlihat  kosong,  pertumbuhan  melambat, cangkang  melunak  dan  adanya  gejala morfologis  berbeda  yaitu  kotoran  yang berwarna  putih  atau  sering  dikenal dengan White Feses Dieses (WFD).

## KESIMPULAN
Berdasarkan
penelitian ini penggunaan  sinar ultraviolet sebagai  alat disinfeksi  pada  budidaya  vaname  dapat menekan  jumlah  bakteri  patogen  seperti Vibrio sp. dan mampu meningkatkan  nilai
tingkat kelangsungan hidup dan pertumbuhan pada udang vaname.

## DAFTAR PUSTAKA
Abdallah,  F.  B.,  Lagha,  R.,  Ellafi,  A., Namane, A., Rousselle, J. C.,
Lenormand,  P.,  &  Kallel,  H.  (2012). Identification  of  Outer  Membrane Proteins Altered in Response to UVC- Radiation  in Vibrio  parahaemolyticus and Vibrio  alginolyticus . Indian Journal  of  Microbiology , 52 (4),  660 – 665.
https://doi.org/10.1007/s12088- 012-0299-2
Andriyanto,  F.,  Efani,  A.,  &  Riniwato,  H.
(2013). Analisis Faktor-Faktor
Produksi  Usaha  Pembesaran  Udang Vanname  ( Litopenaeus  vannamei )  Di
Kecamatan Paciran Kabupaten Lamongan Jawa Timur. Jurnal
ECSOFiM , 1 (1), 82 – 96.
Aras,  A.  K.,  &  Faruq,  W.  E.  M.  (2024).
Penerapan  Budidaya  Udang  Vaname dengan  Sistem  Super  Intensif  (Studi Kasus:  PT  XYZ,  Karangasem,  Bali). Jurnal  Ilmu  Perikanan  dan  Kelautan Indonesia , 06 (01), Halaman 60-75.
Ariadi,  H.,  Wafi,  A.,  &  Supriatna.  (2019). Hubungan  Kualitas  Air  Dengan  Nilai FCR  Pada  Budidaya  Intensif  Udang Vanname (Litopenaeus  vannamei) . 11 (1),
44 – 50. https://doi.org/10.35316/jsapi.v11i1
.653
Dara, A., Rahmat, M., Kaswiran, Suhendra,
&  Pirdaus,  P.  (2023).  Teknik Pemeliharaan  Induk  Udang  Vaname ( Litopenaeus vannamei ) di PT
Esaputlii  Prakarsa  Utama,  Kabupaten
Vol. VI(2): Juli 2024
Barru. Jurnal  Lemuru , 5 (3),  464 – 471. https://doi.org/10.36526/jl.v5i3.299
6
Fuady, M. F., Haeruddin, & Nitisupardjo, M. (2013). Pengaruh Pengelolaan Kualitas  Air  Terhadap  Tingkat Kelulushidupan dan Laju Pertumbuhan Udang Vaname ( Litopenaeus vannamei ) Di Pt.
Indokor  Bangun  Desa,  Yogyakarta.
Management  of  Aquatic  Resources Journal  (MAQUARES) , 2 (4),  155 – 162. https://doi.org/10.14710/marj.v2i4.
4279
Fuandila,  N.  N.,  Widanarni,  W.,  &  Yuhana,
M.  (2020).  Growth  performance  and immune  response  of  prebiotic  honey fed  pacific  white  shrimp Litopenaeus vannamei to Vibrio parahaemolyticus infection. Journal of Applied Aquaculture , 32 (3), 221 – 235. https://doi.org/10.1080/10454438.2
019.1615593
Gusmawati,  N.  F.,  Soembogo,  D.,  Lubis,  A. A.,  &  Supriyono,  E.  (2018).  Desain Sistem  Iradiasi  dengan  Cobalt-60 untuk  Disinfeksi  Air  dalam  Budidaya Udang. Prosiding  Seminar  Nasional APISORA , 1 , 132 – 141.
Hapizah, I., Junaidi, M., & Azhar, F. (2024). Effectiveness  of  Use  of  UV  Lamp  in Disinfection  of  Additioned  Vaname Shrimp ( Litopenaeus vannamei ) Cultivation  Media  Bacteria  Vibrio Harveyi. Jurnal  Biologi  Tropis , 24 (2),
954 – 965. https://doi.org/10.29303/jbt.v24i2.6
889
Jacob, J. M., Rame Hau, E. E., & Rumlaklak,
Y.  Y.  (2018).  Gambaran  Total  Plate
Count  (TPC)  Pada  Daging  Sapi  Yang Diambil  Di  Rumah  Potong  Hewan (RPH)  Kota  Kupang. Partner , 23 (1),
483.
https://doi.org/10.35726/jp.v23i1.2
91
Khasani,  I.,  Wahjuningrum,  D.,  &  Evan,  Y. (2016).  Uji  Ketahanan  Larva  Udang Galah Dari Beberapa Sumber Populasi Terhadap  Bakteri Vibrio  harvey i. Jurnal  Riset  Akuakultur , 5 (3),  411. https://doi.org/10.15578/jra.5.3.201 0.411-424
Mar’i, S. S. (2019). Kinerja Produksi Udang Vaname Dalam Karamba Jaring Apung Di  Laut  Dengan  Frekuensi  Pemberian Pakan Berbeda. [Skripsi] . Departemen Budidaya  Perairan .  Institut  Pertanian Bogor.
Rahmawah,  E.  A.  (2015). Pengaruh  Jarak Dan Waktu Radiasi Sinar Uv Terhadap Kontaminasi  Bakteri  Vibrio  Harveyi Pada Air Tambak Udang . In Departemen Teknik Mesin dan Biosistem . Institut Pertanian Bogor
Saraswati,  E.,  Putri,  C.  B.,  &  Sari,  S.  N. (2023).  Analisis  Kelimpahan  Bakteri Vibrio  Sp.  Pada  Media  Budidaya  dan Hepatopankreas  Udang  Vannamei ( Litopenaeus  vannamei )  DI  Kolam Tertutup dan Terbuka. Jurnal Lemuru ,
5 (2), 252 – 264. https://doi.org/10.36526/jl.v5i2.299 1
Scabra,  A.  R.,  Afriadin,  A.,  &  Marzuki,  M.
(2022). Efektivitas Peningkatan Oksigen Terlarut Menggunakan
Perangkat  Microbubble  Terhadap Produktivitas  Ikan  Nila  ( Oreochromis niloticus ). Jurnal  Perikanan  Unram ,
12 (1),
13 – 21. https://doi.org/10.29303/jp.v12i1.2
69
Scabra, A. R., Marzuki, M., & Alhijrah, M. R.
(2023). Addition of Calcium Carbonate  (CaCO3)  and  Magnesium Sulfate (MgSO4) to Vannamei Shrimp ( Litopenaeus vannamei ) Rearing
Media  in  Fresh  Water. Jurnal  Biologi
Tropis , 23 (1), 392 – 401.
https://doi.org/10.29303/jbt.v23i1.4 461
Scabra,  A.  R.,  Marzuki,  M.,  &  Yarni,  M.  B.
(2023). Pengaruh Pemberian Kalsium Hidroksida  (Ca(OH)2) dan  Fosfor  (P) Terhadap Pertumbuhan Udang Vaname ( Litopenaeus vannamei ) Pada Media Air Tawar. Jurnal Ruaya : Jurnal Penelitian  dan  Kajian  Ilmu  Perikanan dan Kelautan , 11 (1), 39 – 51. https://doi.org/10.29406/jr.v11i1.48 55
Scabra,  A.  R.,  Satria,  I.,  Marzuki,  M.,  & Setyono,  B.  D.  H.  (2021).  The Influence  Of  Different  Aclimatization Times  On  Survival  Rate  And  Growth Of  Vaname  Shrimp  ( Litopeneaus vanname i). Jurnal  Perikanan  Unram ,
11 (1), 120 – 128. https://doi.org/10.29303/jp.v11i1.2
43
Soemardjati,  W.,  &  Muqsith,  A.  (2013).
System  Filtrasi  Dan  Sterilisasi  Ultra Violet  (  UV  )  Pada  Pemeliharaan Abalone. Jurnal  Ilmu  Perikanan , 4 (1),
1 – 6.
Supono,  S.,  Pinem,  R.  T.,  &  Harpeni,  E. (2021).  Performa  Udang  Vaname
Litopenaeus  vannamei (Boone,  1931) Yang  Dipelihara  Pada  Sistem  Biofloc
Dengan  Sumber  Karbon  Berbeda. Jurnal Kelautan: Indonesian Journal of Marine Science and Technology , 14 (2), 192 – 202.
https://doi.org/10.21107/jk.v14i2.9
191
Suryana,  A.,  Asih,  E.  N.  N.,  &  Insafitri. (2023).  Fenomena  Infeksi Acute Hepatopancreatic  Necrosis  Disease pada  Budidaya  Udang  Vaname  di Kabupaten  Bangkalan. Journal  of Marine  Research , 12 (2),  212 – 220. https://ejournal3.undip.ac.id/index.p hp/jmr
Syamsuddin,  H.  S.  A.,  Bimantara,  A.,  & Susanti,  D.  (2023).  Deteksi Acute Hepatopancreatic  Necrosis  Disease (AHPND) pada udang putih ( Litopenaeus  vannamei )  dan  air tambak  dengan  metode  Nested  PCR.
Prosiding Seminar Nasional Penelitian dan  Pengabdian  Kepada  Masyarakat ,
1 ,
166 – 173. https://proceeding.unisayogya.ac.id/i ndex.php/prosemnaslppm/article/vi ew/45
Teitge,  F.,  Peppler,  C.,  Steinhagen,  D.,  & Jung-Schroers,  V.  (2020).  Water disinfection by ozonation has advantages  over  UV  irradiation  in  a brackish water recirculation aquaculture  system  for  Pacific  white shrimp ( Litopenaeus vannamei ).
Journal of Fish Diseases , 43 (10), 1259 – 1285.
https://doi.org/10.1111/jfd.13238
Wahyuni,  R.  S.,  Rahmi,  R.,  &  Hamsah,  H. (2022).  Efektivitas  Oksigen  Terlarut
Terhadap Pertumbuhan Dan Sintasan
Udang Vaname ( Litopenaeus vannamei ). Jurnal  Perikanan  Unram ,
12 (4),
536 – 543. https://doi.org/10.29303/jp.v12i4.3
56
Wijayanto,  A.,  Hadjah,  &  Mulyani,  S. (2020). Analisis Penggunaan Fermentasi  Probiotik  Pada  Pakan Terhadap Produktifitas Udang Vaname (Litopenaeus  vannamei) . 2 (2),
27 – 29. https://doi.org///doi.org/10.35965/
jae.v2i2.488
Yulianto,  T.  B.,  Taufiq,  A.  J.,  &  Suyadi,  A. (2019). Rancang Bangun Pengaturan Intensitas  Sinar  Uv  (Ultraviolet) Dengan  Mikrokontroler  PIC  Untuk Tanaman. Jurnal  Riset  Rekayasa
Elektro , 1 (1), 54 – 70. https://doi.org/10.30595/jrre.v1i1.
4929