## S U R Y A    A B D I M A S
Vol. 7 No. 2 (2023) pp. 348 - 356
Available online at: http://jurnal.umpwr.ac.id/index.php/abdimas/index p-ISSN: 2580-3492 e-ISSN: 2581-0162

## Pemberdayaan Kelompok Perempuan Sentra Keripik Tempe Untuk Meningkatkan Pendapatan dan Ekonomi Masyarakat

## Agus Tatang Sopandi, Gede Suwardika, Kadek Masakazu  , Nia Erlina
Universitas Terbuka, UPBJJ UT-Denpasar Jl. Gurita No.11, Sesetan, Denpasar Selatan, Kota Denpasar, Bali 80223, Indonesia Universitas Pendidikan Ganesha Jalan Udayana Nomor 11 Singaraja, Buleleng, Bali, Indonesia | kadek.masakazu@ecampus.ut.ac.id | DOI: https://doi.org/10.37729/abdimas.v7i2.2524 |

## Abstrak
Salah satu IRT yang bergerak dibidang camilan adalah ibu Nur Aini. Ibu Nur Aini sudah lebih dari 10 tahun  menggeluti  usaha  camilan  keripik  tempe.  Awal  berdirinya  usaha  ini  hanya  mempunyai  1  orang karyawan.  Saat  ini,  mitra  rata-rata  mampu  memproduksi  sekitar  200-300  bungkus  keripik  tempe/hari dengan harga 1 bungkus Rp.1.000, dengan tingkat keuntungan sekitar 10 %- 25% dari harga jual. Akar permasalahan pada prioritas masalah yang dialamai mitra adalah proses produksi keripik tempe yang masih konvensional,  pemotongan  tempe  dilakukan  secara  manual;  pengemasan  produk  hanya  menggunakan plastik yang dilipat kemudian di eratkan menggunakan staples; pola pemasaran yang hanya mengandalkan akses  sekitar  tempat  tinggal  mitra;  dan  bbelum  mendapatkan  ijin  PIRT.  Solusi  permasalahan  dalam program  PKM  dilaksanakan  dengan  mengadopsi  metode  PALS  (participatory  learning  system). Pelaksanaan program PKM dengan metode PALS meliputi empat tahapan utama, yakni tahap penyadaran, tahap  pengkapasitasan,  tahap  pendampingan,  serta  tahap  pelembagaan.  Respon  keterlaksanaan  kegiatan mendapatkan hasil 60% responden menanggapi dengan baik dan 40% lainnya menanggapi dengan sangat baik. Hasil yang didapatkan adalah peningkatan keterampilan mitra, kemampuan memproduksi berbasis IPTEK dengan lebih optimal, desain produk dan kemasan baru yang lebih modern, konsistensi membuat konten  promosi  melalui  media  sosial,  serta  pembuatan  akun  di  salah  satu  marketplace,  sehingga  PIRT keripik tempe mampu meningkatkan penjualan.
Kata Kunci : Keripik tempe, Pemberdayaan, Perempuan, PALS
This  work  is  licensed  under  a Creative  Commons  Attribution-NonCommercial  4.0 International License

## 1. Pendahuluan
Camilan  menjadi  bagian  tak  terpisahkan  dari  masyarakat,  termasuk  masyarakat Indonesia.  Salah  satu  camilan  yang  disukai  oleh  sebagian  besar  masyarakat  Indonesia adalah keripik tempe. Keripik tempe adalah makanan yang terbuat dari tempe yang diiris tipis  kemudian  digoreng  dengan  menggunakan  tepung  yang  telah  dibumbui.  Rasanya adalah  asin  dengan  aroma  bawang  yang  gurih.  Keripik  tempe  juga  dinikmati  sebagai makanan pelengkap untuk nasi dan lauk (Wijaya et al., 2019) .
Hasil Observasi pada tanggal 20 November salah satu IRT yang bergerak dibidang camilan  adalah  ibu  Nur  Aini.  Yang  terletak  di  desa  Kaliuntu,  kecamatan  Buleleng, kabupaten  Buleleng.  Awal  berdirinya  perusahaan  ini  hanya  mempunyai  1  orang karyawan.
Saat ini jumlah karyawan sudah bertambah menjadi 4 orang yang mampu memproduksi 200 – 300 bungkus keripik tempe per hari. Keripik tempe tersebut dijual dengan harga Rp 1000,00/bungkus.
Bahan baku tempe yang dibutuhkan mitra 5 – 10 lembar tempe (ukuran besar) dan sesuai dengan pesanan. Proses pembuatan keripik tempe yang menggunakan bahan baku yang  berkualitas  menjadikan  keripik  tempe  ibu  Nur  Aini  bisa  bertahan  lama  tanpa menggunakan bahan pengawet. Keripik tempe dari ibu Nur Aini sangat berkualitas dan lezat, hal ini terbukti karena keripik tempe ibu Nur Aini tidak pernah mendapatkan protes dari konsumen. Peminat keripik tempe ibu Nur Aini banyak, tapi karena minimnya sumber daya sehingga tidak bisa mengekspansi usaha lebih luas. Proses produksi keripik tempe ibu  Nur  Aini  masih  sangat  konvensional,  pemotongan  tempe  dilakukan secara  manual, sehingga  ketebalan  tempe  tidak  konsisten  dan  menyebabkan  tingkat  kerenyahan  yang berbeda.
PIRT adalah kepanjangan dari Pangan Industri Rumah Tangga. Bisa dikatakan P-IRT merupakan  sertifikat  pangan  bagi  produsen  pangan  (makanan  dan  minuman)  yang diproduksi oleh industri rumah tangga, yaitu perusahaan pangan yang memiliki tempat usaha di tempat rumah tinggal dengan peralatan pengolahan pangan manual hingga semi otomatis, dan dipasarkan secara lokal Nasional. Rumah tangga dimaksud adalah bukan setiap rumah tinggal, melainkan memiliki ruangan produksi yang terpisah dari ruangan- ruangan lain dalam rumah tinggal tersebut (Priyandoko et al., 2020) .
Pengemasan produk hanya menggunakan plastik yang dilipat kemudian di eratkan menggunakan  staples,  sehingga  kerenyahan  keripik  tempe  dapat  berkurang.  Desain kemasan yang masih sederhana menyebabkan rendahnya daya tarik produk secara visual. Sampai saat ini usaha yang dirintis oleh bu Nur Aini masih belum memiliki manajemen pemasaran  dan  keuangan.  Cara  pemasaran  masih  terbilang  tradisional  dengan  target masyarakat sekitar dan beberapa toko makanan atau warung kecil sekitar tempat tinggal. Mitra rata-rata mampu memproduksi sekitar 200-300 bungkus keripik tempe/hari dengan harga 1 bungkus Rp.1.000, dengan tingkat keuntungan sekitar 10 %- 25% dari harga jual. Keuntungan  yang  didapatkan  belum  maksimal  dikarenakan  mitra  kurang  memahami tentang  perhitungan  laba  dan  jangkauan  pemasaran  yang  masih  terbatas (Kwuta  et  al., 2020) .
Ibu Nur Aini merupakan perempuan yang berperan dalam peningkatan ekonomi di keluarganya. Adanya peningkatan omset mitra menjadikan diperlukan adanya izin edar dari Dinas Kesehatan terhadap produk yang dihasilkan (Lestari & Ulya, 2021) . Mitra belum memiliki ijin PIRT dari Dinas Kesehatan Buleleng. Hal ini dikarenakan mitra kurang paham mengenai  administrasi  pengusulan  ijin  PIRT.  Diperlukan  adanya  pendampingan  dan penyuluhan  mitra  dari  akademisi  yang  bekerjasama  dengan  Dinas  Kesehatan  untuk meningkatkan keterampilan manajemen usaha mitra. Fokus dari PKM ini lebih diarahkan pada  aspek  peningkatan  keterampilan  manajemen  usaha  mitra  melalui  pendampingan pengajuan ijin PIRT, mendampingi administrasi dan perbaikan teknik pemasaran. Fokus lainnya yaitu meningkatkan peran wanita dalam perekonomian keluarga.

## 2. Metode
PKM  ini  dilaksanakan  dengan  mengadopsi  metode  PALS  (participatory  learning system)  berdasarkan  teori (Mayoux,  2005) .    Pelaksanaan  program  PKM  dengan  metode PALS  meliputi  empat  tahapan  utama,  yakni  tahap  penyadaran,  tahap  pengkapasitasan, tahap  pendampingan,  serta  tahap  pelembagaan,  sebagaimana  dapat  ditunjukkan  pada Gambar 1 .
Tahapan  metode  PALS  dalam  program  PKM  ini  meliputi:  (1)  Tahap  penyadaran; merupakan  tahapan  inisiasi  untuk  memantik  kesadaran  masyarakat  akan  kondisi  dan potensi  yang  dimiliki  serta  pentingnya  aplikasi  iptek  dalam  mengoptimalkan  potensi usaha.  Pada  tahap  ini  mitra  diberi  sosialisasi  terkait  kondisi  yang  sedang  dialami  dan bagaimana  usaha  milik  mitra  dapat  bersaing  pada  era  teknologi  informasi.  (2)  Tahap pengkapasitasan  adalah  tahapan  pelibatan  masyarakat  dalam  bentuk  partisipasi  aktif dalam mengembangkan usaha produktifnya. Tahap pengkapasitasan dibagi menjadi 5 sub kegiatan.  Pada  tahap  pengkapasitasan  ini  mitra  diberikan  pelatihan  mengenai pengoperasian alat, proses produksi berbasis IPTEK, pembuatan desain kemasan, proses pemasaran,  dan  analisis  permintaan  pasar.  (3)  Tahap  pendampingan  adalah  tahap pengawalan perkembangan produktifitas mayarakat agar dapat memerdayakan diri secara mandiri dan berkelanjutan. Pada tahap ini mitra secara mandiri mulai melakukan proses produksi  yang  telah  dilatihkan  sebelumnya  dengan  pantauan  dari  tim  pengabdian.  (4) Tahap  pelembagaan  merupakan  usaha  untuk  jaminan  legalitas  formal  seperti mendapatkan  ijin  No  PIRT.  Pada  tahap  ini  tim pengabdian  mendampingi  mitra  selama proses persiapan dokumen dan pendaftaran ijin PIRT.
Gambar 1. Kerangka Metodologi Pengabdian Masyarakat

## 3. Hasil dan Pembahasan
Kegiatan pengabdian kepada masyarakat yang diselenggarakan ini  mengacu pada metode  pelaksanaan  kegiatan  PALS  seperti  disajikan  pada  Gambar  1.  Kegiatan  dimulai dengan  melakukan  observasi  dalam  rangka  pra  kegiatan,  pelaksanaan  kegiatan menggunakan metode PALS, yang dapat diuraikan sebagai berikut:

## 3.1. Pra Kegiatan
Kegiatan  persiapan  pengabdian  dilakukan  pada  bulan  Januari  2022.  Agenda  yang dilaksanakan  adalah  pembekalan  tim  mengenai  metode  PALS  (Peer  Assisted  Learning Strategies) serta penyusunan instrumen-instrumen yang dibutuhkan. Hasil dari kegiatan ini yakni berupa dokumen presensi kegiatan, panduan kegiatan PKM, daftar angket serta instrumen evaluasi kegiatan. Kegiatan ini dilakukan dua sampai tiga kali seminggu selama bulan Januari.

## 3.2. Penyadaran
Tahap kegiatan penyadaran adalah melakukan sosialisasi dan penyuluhan potensi masyarakat  pada  mitra.  Selama  kegiatan  penyadaran  ini  mitra  dipersiapkan  untuk mendapatkan  pelatihan  kedepannya.  Mitra  diberi  beberapa  pengetahuan  awal  terkait tujuan  kegiatan  yang  akan  dilakukan,  manfaat-manfaat  yang  didapatkan,  serta  rencana jadwal pelatihan yang akan diikuti. Kegiatan penyadaran dilaksanakan pada 2 Februari 2022.

## 3.3. Pengkapasitasan I – V
Tahap kegiatan pengkapasitasan terdiri atas lima bagian, yakni: (1) penghibahan alat, (2) pelatihan proses produksi dan pemanfaatan alat, (3) pelatihan desain logo dan kemasan produk, (4) pelatihan pola pemasaran berbasis TI, dan (5) pelatihan analisis permintaan pasar.  Alat  yang  dihibahkan  yakni  berupa  alat  pemotong  tempe,  timbangan,  serta  alat press.  Setelah  penghibahan  alat,  dilanjutkan  dengan  pelatihan  mengenai  cara mengoperasikan  alat  dan  mengoptimalkan  proses  produksi.  Kemudian  dilanjutkan dengan  pelatihan-pelatihan  lainnya.  Adapun  rincian  kegiatan  pelatihan  dan  hasil  yang didapatkan dijelaskan pada Tabel 1 .

## 3.4. Pendampingan I – IV
Tahap  pendampingan  terdiri  atas  empat  bagian,  yakni:  (1)  penggunaan  alat produksi  berbasis  IPTEK,  (2)  pendampingan  desain  logo  dan  kemasan  produk,  (3) pendampingan  pola  promosi  dan  pemasaran  berbasis  teknologi  informasi,  (4) pendampingan  analisis  permintaan  pasar  dan  penentuan  strategi  lanjutan.  Tahapan pendampingan  dilakukan  secara intens  dengan monitoring  dan  evaluasi  kegiatan  mitra sesuai  dengan  jadwal  yang  telah  ditetapkan.  Dalam  tahapan  ini  mitra  memulai mengaplikasikan hasil pelatihan yang didapatkan secara mandiri. Adapun rincian kegiatan pendampingan dan hasil yang didapatkan dijelaskan pada Tabel 2.
Tabel 1. Rincian Kegiatan Pengkapasitasan I - V
Kegiatan Hasil yang didapatkan Pengkapasitasan I Penghibahan pemotong tempe, neraca, dan mesin pres  Tersalurkannya bantuan 3 buah alat pemotong tempe  Tersalurkannya 2 neraca digital
 Tersalurkannya 1 buah alat mesin pres
 Terlaksananya kegiatan pengadaan, penataan, serta pengenalan bantuan insfratruktur Pengkapsitasan II Pelatihan pola produksi berbasis Iptek (penggunaan alat)  Mitra memahami optimalisasi proses produksi dengan memanfaatkan IPTEK
 Terlaksananya kegiatan pelatihan pola produksi berbasis Iptek 1 kali pertemuan. Pengkapasitasan III Pelatihan pembuatan desain kemasan produk  Mitra memahami bentuk-bentuk desain logo dan kemasan produk yang menarik bagi pembeli  Mitra memahami langkah-langkah pembuatan desain logo produk
 Terlaksananya kegiatan pelatihan pembuatan desain kemasan produk 1 kali pertemuan Pengkapasitasan IV Pelatihan pola promosi dan pemasaran berbasis Teknologi Informasi
 Mitra memahami berbagai bentuk kegiatan promosi dan pemasaran berbasis teknologi informasi
 Terlaksananya kegiatan pelatihan promosi dan pemasaran berbasis teknologi 1 kali pertemuan Pengkapasitasan V: Pelatihan analisis permintaan pasar  Mitra mampu menganalisis peluang usaha berdasarkan permintaan pasar  Terlaksananya kegiatan pelatihan analisis permintaan pasar
1 kali pertemuan Tabel 2 . Rincian Kegiatan Pendampingan I - IV Kegiatan Hasil yang didapatkan Pendampingan I Pola produksi berbasis Iptek (penggunaan alat)
 Mitra mampu mengoperasikan alat produksi dengan baik
 Mitra mampu mengoptimalkan proses produksi dengan alat produksi berbasis IPTEK
 Terlaksananya kegiatan pendampingan pola produksi berbasis Iptek 1 kali pertemuan Pendampingan II desain kemasan produk  Mitra mampu membuat desain produk yang menarik  Mitra menentukan desain produk akhir dan kemasan yang siap digunakan
 Terlaksananya kegiatan pendampingan mitra dalam desain kemasan produk 1 kali pertemuan Pendampingan III Pola promosi dan pemasaran berbasis Teknologi Informasi  Mitra mampu membuat konten promosi melalui media sosial  Mitra memulai kegiatan pemasaran di salah satu marketplace  Terlaksananya kegiatan pendampingan mitra dalam promosi dan pemasaran berbasis teknologi 1 kali pertemuan Pendampingan IV: Analisis permintaan pasar  Mitra mampu melihat peluang usaha dan menentukan strategi pemasaran berdasarkan analisis permintaan pasar.  Terlaksananya kegiatan pendampingan analisis permintaan pasar 1 kali pertemuan

## 3.5. Pelembagaan I
Pada tahap pelembagaan ini mitra mendapatkan sosialisasi mengenai PIRT pada 20 Agustus 2022. Mitra didampingi tim pengabdian untuk menyiapkan dokumen-dokumen yang  dibutuhkan,  seperti  surat  permohonan  izin,  KTP,  surat  keterangan  domisili  dari kecamatan, denah bangunan, surat keterangan dari puskesmas, hasil uji laboratorium, dan sebagainya. Mitra  selanjutny  mengajukan  permohonan  perizinan  usaha  pada pemerintah daerah hingga mendapatkan izin PIRT dengan nomor 203 3510 01 0787-25.

## 3.6. Evaluasi Keterlaksanaan
Setelah  rangkaian  kegiatan  pengabdian  kepada  masyarakat  usai,  kemudian dilakukan evaluasi keterlaksanaan program. Evaluasi kegiatan dilakukan dengan teknik angket. Angket keterlaksanaan menggunakan skala Likert dengan 4 skala. PKM ini telah melalui seluruh tahapan yang direncanakan. Angket keterlaksanaan kegiatan disebarkan kepada responden dan menghasilkan data pada Tabel 3 . Adapun keterlaksanaan kegiatan dapat disajikan pada Gambar 2 .
Tabel 3. Rincian Kegiatan Pendampingan I - IV
No. Kegiatan Kepuasan 1 2 3 4 1 Terlaksananya kegiatan pelatihan pola produksi berbasis Iptek 0% 0% 80% 20% 2 Terlaksananya kegiatan pelatihan pembuatan desain kemasan produk 0% 0% 80% 20% 3 Terlaksananya kegiatan pelatihan promosi dan pemasaran berbasis teknologi 0% 0% 40% 60% 4 Terlaksananya kegiatan pelatihan analisis permintaan pasar 0% 0% 100% 0% 5 Terbitnya nomor PIRT 0% 0% 80% 20% Total 0% 0% 60% 40%
keterangan: 1 : Tidak Memuaskan; 2 : Kurang Memuaskan; 3 : Memuaskan; 4 : Sangat Memuaskan
Metode PALS (Peer Assisted Learning Strategies) mulanya merupakan sebuah metode dalam  pembelajaran  dimana  guru  memasangkan  siswa  dengan  level  kemampuan  yang berbeda (tinggi dan rendah) dalam satu kelompok yang dimaksudkan agar siswa saling memperoleh pengetahuan melalui latihan dan penguatan (Santhanalakshmi, 2021). Metode PALS saat ini telah banyak digunakan sebagai metode dalam pelatihan atau pengabdian masyarakat (Amrussalam & Ariyanti, 2022 ; Halim et al., 2021 ; Sueca et al., 2021 ). Metode PALS yang digunakan dalam pelatihan mendapatkan respon positif dan antusiasme tinggi dari  para  peserta  kegiatan  serta  mampu  menambah  wawasan  peserta  dalam  rangka mengembangkan usaha (Halim et al., 2021; Sueca et al., 2021 ).
Selama kegiatan pengabdian, mitra diberikan pelatihan dan pendampingan usaha. Pelatihan  dilakukan  di  awal  untuk  memberikan  pengetahuan  pada  mitra  terkait  proses produksi,  promosi,  pemasaran,  dan  analisis  pasar.  Mitra  yang  telah  mendapatkan pelatihan  akan  lebih  termotivasi,  meningkatkan  kualitasnya,  serta  mengurangi  kendala selama  melakukan  pekerjaan (Suratman  &  Eriyanti,  2022) .  Setelah  mendapat  pelatihan yang  cukup,  mitra  kemudian  menerapkan  pengetahuan  yang  telah  didapatkan  guna meningkatkan kualitas produksi dan pemasaran pada tahap pendampingan I –IV. Selama tahapan ini, dilakukan monitoring terhadap kegiatan mitra. Hasil yang didapatkan adalah sebuah logo baru dan desain kemasan yang baru. Desain logo dan kemasan yang menarik ini tentunya mampu menggiring konsumen untuk membeli produk (Adani, 2020; Harsanto et al., 2020) . Selain itu, mitra juga mulai membuat konten promosi melalui berbagai media sosial  dan  membuat  akun  di  salah  satu  marketplace.  Konten  promosi  yang  dilakukan secara  konsisten  dan  tepat  sasaran  menjadi  sebuah  peluang  untuk  memperkenalkan produk  kepada  khalayak  yang  lebih  luas (Alamanda,  2022) serta  berdampak  positif terhadap jumlah konsumen (Fransisca et al., 2022) . Selain konten promosi, membuka akun di salah satu marketplace juga merupakan langkah strategis yang dilakukan mitra. Tren kegiatan  jual  beli  secara  online  yang  semakin  marak (Rahayu  &  Syam,  2021 )  sehingga diperlukan inovasi khusus untuk mengikuti perkembangan tersebut.
Kegiatan  PKM  ini  telah  terlaksana  dengan  baik,  sesuai  dengan  hasil  angket keterlaksanaan yang mendapatkan hasil 60% responden menanggapi dengan baik dan 40% lainnya menanggapi dengan sangat baik. Hal ini juga ditunjang dengan hasil wawancara terhadap  pemilik  PIRT.  Narasumber  menyatakan  bahwa  dengan  menggunakan  alat produksi  berbasis  IPTEK  dapat  mempercepat  proses  produksi  sehingga  produk  yang dihasilkan  menjadi  lebih  banyak  dari  sebelumnya.  Selain  itu  inovasi  terhadap  desain produk  dan  kemasan  produk  juga  berdampak  positif  terhadap  peningkatan  jumlah konsumen.  Konsumen  menyukai  desain  produk  yang  baru  dan  tidak  khawatir  jika melakukan  pembelian  dari  luar  kota  karena  kemasan  yang  aman.  Kemudian  dengan adanya akun pada marketplace, kegiatan pemasaran mampu mencapai konsumen di luar kota atau bahkan luar pulau.

## 4. Kesimpulan
Kegiatan pengabdian kepada masyarakat pada kelompok industri  rumah tangga keripik tempe telah terlaksana sepenuhnya. Respon keterlaksanaan kegiatan mendapatkan hasil  60%  responden  menanggapi  dengan  baik  dan  40%  lainnya  menanggapi  dengan sangat baik. Pelatihan dan pendampingan dilakukan pada mitra terkait proses produksi, promosi,  pemasaran,  dan  analisis  pasar.  Hasil  yang  didapatkan  adalah  peningkatan keterampilan  mitra,  kemampuan  memproduksi  berbasis  IPTEK  dengan  lebih  optimal, desain  produk  dan  kemasan  baru  yang  lebih  modern,  konsistensi  membuat  konten promosi melalui media sosial, serta pembuatan akun di salah satu marketplace, sehingga PIRT keripik tempe mampu meningkatkan penjualan.

## Acknowledgement
Ucapan  terimakasih  disampaikan  kepada  LPPM  Universitas  Terbuka  yang  telah berkontribusi  dalam  pendanaan  kegiatan  pengabdian  ini,  serta  untuk  tempat  produksi pangan industri rumah tangga ibu Nur Aini sebagai mitra dalam kegiatan pengabdian ini yang telah bekerjasama dengan baik hingga akhir kegiatan.

## Daftar Pustaka
Adani,  M.  L.  (2020).  LKP:  Perancangan  Desain  Label  Kemasan  Produk  Kunir  Asem  Hj. Maimunah sebagai Upaya Meningkatkan Minat Konsumen. Universitas Dinamika.
Alamanda, A. R. (2022). Tiktok vs Instagram reels: platform untuk konten promosi bisnis fashion online. Jurnal Inovasi Penelitian, 3(5), 6327–6334.
Amrussalam, A., & Ariyanti, F. (2022). Pendampingan Pemanfaatan Limbah Sekbuk Kayu dalam Memperoleh Value Added yang Bernilai Ekonomis. Jurnal Abdimas ADPI Sains Dan Teknologi, 3(1), 47–53. https://doi.org/10.47841/saintek.v3i1.127
Fransisca,  F.,  Salim,  Y.,  Kurniawan,  V.  F.,  Sulystio,  G.,  &  Jayanti,  M.  (2022).  Penerapan Strategi Pemasaran dan Promosi terhadap Usaha Mikro W&amp;A Laundry Pada Masa Pandemi Covid-19 Di Cianjur Jawa Barat. Intervensi Komunitas, 3(2), 112–119. https://doi.org/10.32546/ik.v3i2.1544
Halim, Y., Soedirga, L. C., Handayani,  R., & Siregar, T. M. (2021).  Pelatihan Pembuatan Biskuit Dan Cookies Berbasis Pakcoy Di Kelompok Wanita Tani Dumay, Tangerang Selatan. Jurnal PkM Pengabdian Kepada Masyarakat, 4(2), 138.
https://doi.org/10.30998/jurnalpkm.v4i2.6363
Harsanto,  P.  W.,  Suwarno,  S.,  &  Jakti,  J.  W.  (2020).  Kajian  Desain  Kemasan  Minuman Mineral Terhadap Tingkat Keputusan Konsumen Dalam Pembelian. digilib.isi.ac.id Kwuta, E. K. B., Sasongko, T., & Budi, C. S. K. (2020). Analisis Rasio Profitabilitas Dalam Mengukur Kinerja Keuangan Pada Home Industri Keripik Tempe Sari Rasa Malang [Dissertation].
Lestari,  N.  T., & Ulya, H.  N.  M.  (20021). Upaya  Peningkatan  Penjualan  Melalui  Strategi Labeling Usaha Keripik Tempe di Desa Glonggong. Abdimas Indonesian Journal, 1(1), 19–34.
Mayoux.  (2005).  Participatory  Action  Learning  System:  An  Empowering  Approach  to Monitoring, Evaluation, and impact assessment. [www. enterprise-impact. org. uk].
Priyandoko,  G.,  Rofii,  F.,  &  Sujianto,  A.  T.  (2020).  Program  Kemitraan  Masyarakat Universitas Widyagama Malang Pada Usaha Peningkatan Industri Rumah Tangga Keripik  Tempe  Pemula.  JAST:  Jurnal  Aplikasi  Sains  Dan  Teknologi,  4(1),  61. https://doi.org/10.33366/jast.v4i1.1591
Rahayu, E. L. B., & Syam, N. (2021). Digitalisasi Aktivitas Jual Beli di Masyarakat: Perspektif Teori  Perubahan  Sosial.  Ganaya:  Jurnal  Ilmu  Sosial  Dan  Humaniora,  4(2),  672–685. https://doi.org/10.37329/ganaya.v4i2.1303
Santhanalakshmi,  M.  P.  (2021).  Impact  of  Peer  Assisted  Learning  Strategy  (PALS)  for Learning Enhancement of Students at Secondary Level. Turkish Journal of Computer and Mathematics Education (TURCOMAT), 12(10), 7333–7336.
Sueca,  I.  N.,  Artajaya,  G.  S.,  &  Suardana,  I.  P.  O.  (2021).  Pelatihan  Pengembangan Entrepreneur Berbasis Potensi Diri Dalam Penguatan Karakter Generasi Milenial Di Yayasan  Dvipantara  Samskrtam.  Selaparang  Jurnal  Pengabdian  Masyarakat Berkemajuan, 4(3), 932. https://doi.org/10.31764/jpmb.v4i3.5417
Suratman, S., & Eriyanti, E. (2022). Peningkatan Sumber Daya Manusia Melalui Pelatihan. In Prosiding Seminar Nasional Program Pascasarjana Universitas PGRI Palembang.
Wijaya, I. G. N. S., Ciptahadi, K. G. O., & Yasa, I. P. E. P. (2019). Pengembangan Usaha Industri Rumah Tangga Keripik Tempe di Tabana. Widyabhakti Jurnal Ilmiah Populer, 1(2), 47–51.