## BERNAS: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat
Strategi  Peningkatan  Kualitas  Produk  UMKM  melalui  Sertifikasi Halal di Desa Neglasari: Peran Pendampingan
Nunung Uswatun Habibah 1 , R. Ruheli 2 , Amin Muhtar 3 , Hedi Wijayanti 4 , Lisnawati 5 1,2,3 Program  Studi  Ekonomi  Syariah,  Sekolah  Tinggi  Agama  Islam  (STAI)  Al- Ma’arif  Ciamis, Indonesia 4,5 Mahasiswa  Program  Studi  Ekonomi  Syariah,  Sekolah  Tinggi  Agama  Islam  (STAI)  Al- Ma’arif Ciamis, Indonesia

## Abstract
Developing a lifestyle and business based on sustainability and halal. This community service activity has the aim  of  providing  assistance  to  the  community  in  Neglasari  Village,  Pamarican  District,  Ciamis  Regency regarding halal certification of products in order  to improve the quality of MSME (Micro, Small and Medium Enterprises) products. This achievement was carried out through a sharia economic seminar with a method of delivering  speakers  on  strategies  to  improve  the  quality  of  MSME  (Micro,  Small  and  Medium  Enterprises) products as well as assisting the halal certification process and continuing the question and answer session. This is due to the need to increase public awareness and understanding of the halal standards of a product. Participants were very enthusiastic about participating in the series of activities. Through this Islamic economic seminar,  it  is  hoped  that  the  community  in  Neglasari  Village,  Pamarican  District,  Ciamis  Regency  will understand the benefits of halal certification and the production process made according to halal standards, so as to increase sales from improving product quality which in turn can also increase consumer confidence in products.  Indonesia  as  one  of  the  countries  with  the  largest  Muslim  population  should  have  great  potential and opportunities in the halal industry, from the village for Indonesia. hlak in running a business according to Islamic values, so that it is believed to be something good and right with the aim of its existence as an effort so that Muslim business actors avoid what is prohibited by Allah SWT and carry out what has been ordered or taught according to His sharia.
Keywords: Product Quality, MSME (Micro Small and Medium Enterprise), Halal Certification

## Abstrak
Mengembangkan gaya hidup dan usaha berbasis keberlanjutan dan halal. Kegiatan pengabdian masyarakat ini memiliki  tujuan  untuk  memberikan  pendampingan  kepada  masyarakat  di  Desa  Neglasari  Kecamatan Pamarican Kabupaten Ciamis mengenai sertifikasi halal suatu produk guna meningkatkan nilai produk UMKM (Usaha Mikro Kecil dan Menengah). Pencapaian tersebut dilakukan melalui seminar ekonomi syariah dengan metode  penyampaian  narasumber  mengenai  strategi  peningkatan  kualitas  produk  UMKM    sekaligus pendampingan  proses  sertifikasi  halal  dan  diteruskan  sesi  tanya  jawab.  Hal  ini  dikarenakan  perlunya meningkatkan kesadaran dan pemahaman masyarakat mengenai standar halal suatu produk. Peserta sangat antusias mengikuti rangkaian kegiatan tersebut. Melalui seminar ekonomi syariah ini diharapkan masyarakat di Desa  Neglasari  Kecamatan  Pamarican  Kabupaten  Ciamis  memahami  manfaat  sertifikasi  halal  dan  proses produksi  yang  dibuat  sesuai  standar  halal,  sehingga  mampu  meningkatkan  penjualan  dari  peningkatan  nilai produk  yang  pada  akhirnya  dapat  meningkatkan  pula  kepercayaan  para  konsumen  terhadap  produk  yang dihasilkan.  Indonesia  sebagai  salah  satu  negara  yang  memiliki  populasi  muslim  terbesar  yang  sudah seharusnya  memiliki  potensi  dan  kesempatan  yang  besar  dalam  industri  halal,  dari  Desa  untuk  Indonesia. Akhlak  dalam  menjalankan  usaha  sesuai  nilai-nilai  Islam,  sehingga  diyakini  sebagai  sesuatu  yang  baik  dan benar  dengan  tujuan  keberadaannya  sebagai  upaya  agar  para  pelaku  usaha  muslim  terhindar  dari  yang dilarang oleh Allah SWT dan menjalankan yang telah diperintahkan atau diajarkan sesuai syariah-Nya. Kata Kunci: Kualitas Produk, UMKM (Usaha Mikro Kecil dan Menengah), Sertifikasi Halal
Accepted: 2023-10-19 Published: 2024-01-16

## PENDAHULUAN
Hukum  Islam  bersifat universal  diturunkan  Allah  SWT,  makna  Islam  sebagai Rahmatan  Lil Alamin telah  mengatur  kehidupan  tidak  hanya  tentang  ibadah  tetapi  mencakup  seluruh  bagian kehidupan  umat  yang  mampu  mewujudkan  kedamaian  dan  kasih  sayang  bagi  manusia  maupun alam  semesta.  Pertumbuhan  ekonomi  syariah  semakin  kokoh  ditopang  oleh  besarnya  populasi muslim  dan  meningkatnya  kesadaran  terhadap  nilai-nilai  etika  Islam  yang  berkaitan  dengan
konsumsi  produk  halal  dan thayyib,  dan  semakin  banyak  strategi  dan  program  nasional  yang didedikasikan  untuk  pengembangan  produk  dan  layanan  halal  (LPPOM  MUI,  2022)  ) [1] .  Melihat potensi  yang  besar  ini  negara  muslim  maupun non-muslim  berlomba-lomba  menggarap  usaha berbasis  syariah.  Di  Indonesia  sendiri  Potensi  ini  sebenarnya  sudah  didukung  oleh  Peraturan Perundang-Undangan Nomor 33 Tahun 2014 tentang jaminan produk halal. Pekerja dan produsen muslim diharapkan memperhatikan jaminan halal atas produknya serta memiliki pemahaman yang lebih  dalam  tentang  praktik  halal  ini,  termasuk  standar  hukum  dan  etika  Islam  di  dalamnya. Konsumen  memiliki  hak  diberikan  penjelasan  dan  akses  informasi  secara  jelas  mengenai  produk yang  diterimanya.  Kehalalan  produk  menjadi  kebutuhan  wajib  bagi  setiap  konsumen,  terutama konsumen  muslim.  Pada  Tahun  2020,  Indonesia  juga  menjadi  pasar  konsumen  halal  terbesar  di dunia dengan kontribusi konsumsi halal produk mencapai 184 miliar dolar AS. Selain itu, tanah air turut  memberikan  kontribusi  sebagai  produsen  produk  halal.  Penerapan  pengimplementasian standar halal di Indonesia dilaksanakan suatu lembaga pengawasan dan sertifikasi yang dilakukan oleh  MUI  (Majelis  Ulama  Indonesia)  melalui  LPPOM  MUI  (Lembaga  Pengkajian  Pangan,  Obat- obatan,  dan  Kosmetika  Majelis  Ulama  Indonesia)  bertugas  kuat  untuk  meneliti,  mengkaji, menganalisis,  dan  memutuskan  apakah  produk  aman  dikonsumsi  baik  dari  sisi  kesehatan  dan pengajaran  agama  Islam  yakni  halal  khususnya  di  wilayah  Indonesia,  selain  itu  memberikan rekomendasi, merumuskan ketentuan dan bimbingan kepada layanan masyarakat.
Sejak  Tahun  1989  LPPOM  MUI  menyelenggarakan  seminar-seminar  dan  kajian-kajian  untuk mempersiapkan  bagaimana  proses  sertifikasi  halal  dilakukan  untuk  menjamin  kehalalan  produk yang  beredar  di  pasaran  Indonesia.  Sertifikasi  halal  tersebut  harus  diyakini  oleh  umat  Islam dengan keyakinan yang sebenar-benarnya halal ( haqqul yaqiin) tanpa ada keraguan. Produk yang bersertifikat  dan  berlabel  halal  adalah  produk  yang  telah  dijamin  kehalalannya  oleh  MUI, sedangkan produk yang tidak bersertifikat dan berlabel halal adalah produk yang masih syubhat, yaitu  mungkin  halal  mungkin  juga  haram.  Pertanggung  jawaban  LPPOM  MUI    kemudian  diambil alih  oleh  BPJPH  (Badan  Penyelenggara  Jaminan  Produk  Halal).  Selanjutnya,  mengikuti perkembangan ilmu pengetahuan dan teknologi yang dicirikan oleh digitalisasi pada semua bidang maka  strategi  peningkatan  kualitas  produk  UMKM    (Usaha  Mikro  Kecil  dan  Menengah)  melalui proses sertifikasi halal juga mulai dilakukan secara digital memanfaatkan perkembangan teknologi IoT  ( Internet  of  Things),  CEROL  (Certification Online)  sebagai  platform  sertifikasi  halal secara online di mana pendaftaran dilakukan secara online dari mana saja dan kapan saja. Salah satu  permasalahan  yang  mencuat  dalam  pelaksanaan  kewajiban  sertifikasi  halal  ini  adalah sertifikasi halal UMKM yang pada umumnya mempunyai keterbatasan sumber daya manusia  dan dana  dalam  prosesnya,  di  mana  fokus  strategi  yang  kurang  efektif  menyebabkan  kurangnya efisiensi  terhadap  peningkatan  kualitas  produk  UMKM.  BPJPH  telah  meluncurkan  program  Sehati untuk  mensubsidi  biaya  sertifikasi  halal  bagi  UMKM,  dan  menyediakan  pendamping  halal  dari Perguruan Tinggi (oleh dosen homebase Ekonomi Syariah dari Sekolah Tinggi Agama Islam/STAI Al- Ma’arif Ciamis  yaitu  Ibu  Nunung  Uswatun  Habibah,  S.E.,  M.E.Sy.  yang  sekaligus  menjadi pembicara dalam kegiatan seminar pengabdian kepada masyarakat di Desa Neglasari Kecamatan Pamarican  Kabupaten  Ciamis)  atau  dari  ormas-ormas  Islam  untuk  membantu  proses  sertifkasi halal. LPPOM MUI juga ikut berkontribusi dalam menyediakan sertifikasi halal dan bimbingan teknis gratis untuk UMKM secara berkala dan senantiasa bahu membahu membantu program pemerintah melalui  BPJPH  menuju  kewajiban  sertifikasi  halal  bagi  semua  produk  yang  beredar  dan diperdagangkan di seluruh Indonesia. Sebagian  para pelaku usaha mengambil peluang sertifikasi halal  ini  untuk  meningkatkan  kualitas  produknya  serta  menjangkau  pangsa  pasar  muslim  yang besar, karena sertifikat halal menjadi bagian dari  promosi dalam  pemasaran produk tanpa harus mengeluarkan dana promosi yang besar.
Desa Neglasari Kecamatan Pamarican Kabupaten Ciamis merupakan salah satu desa dengan para pelaku UMKM yang sangat berpotensi untuk dikembangkan, banyak sekali produksi makanan
hasil bumi yang melimpah seperti pisang, singkong, kelapa yang diproduksi dijadikan produk usaha oleh  masyarakat  sendiri  seperti  keripik  singkong,  keripik  talas,  keripik  pisang  dan  sale  pisang, serundeng  kelapa  dan  lainnya.  Namun,  tidak  ada  peningkatan  dalam  pengembangannya mengingat  pentingnya  labelisasi  halal  dan  sertifikasi  halal  dalam  upaya  peningkatan  kualitas produknya.  Dalam  hal  ini  perlu  dilakukan  upaya  untuk  mengatasi  permasalahan  tersebut  yang dilakukan  melalui  pendampingan  dalam  pengurusan  labelisasi  halal  dan  sertifikasi  halal. Manajemen  haruslah  diselenggarakan  dengan  efisien,  baik  dalam  oganisasi  bisnis,  pelayanan publik,  maupun  organisasi  kemasyarakatan,  perbedaannya  hanyalah  pada  falsafah  hidup  yang dianut badan usaha tersebut (Nunung Uswatun Habibah dan Hedi Wijayanti, 2022) [2] . Produk halal bagian dari penerapan nilai-nilai manajemen bisnis syariah yaitu suatu bentuk manajemen bisnis atau  usaha  yang  berlandaskan  prinsip  Islam,  Al-Quran  dan  Hadis Rasulullah  SAW.  Permasalahan mengenai  masih  minimnya  pengetahuan  sebagian  pelaku  UMKM    di  Desa  Neglasari  Kecamatan Pamarican Kabupaten Ciamis tentang pentingnya labelisasi halal dan sertifikasi halal pada produk pangan  menuntut  semua  pihak  terkait  seperti  Pemerintah  (dalam  hal  ini  MUI,  LPPOM  dan Kementerian Kesehatan) bersama perguruan tinggi (dalam hal ini STAI Al- Ma’arif Ciamis) sebagai bagian  dari  elemen  masyarakat,  untuk  memberikan  pemahaman  yang  baik  kepada  masyarakat muslim  khususnya,  agar  perilaku  sebagai  produsen  atau  pun  sebagai  konsumen  dapat mencerminkan  nilai-nilai  bisnis  dan  manajemen  syariah  (Amri  Amir,  Rafiki,  dan  Ary  Dean  Amry, 2021) [3] .
Dalam  pengabdian  kepada  masyarkat  ini  dimaksudkan  bahwa  masyarakat  pelaku  UMKM (Usaha  Mikro  Kecil  dan  Menengah)  di  Desa  Neglasari  Kecamatan  Pamarican  Kabupaten  Ciamis dapat  memahami    strategi  dalam  meningkatkan  kualitas  produk  di  antaranya  melalui  sertifikasi halal  yang  mencerminkan  jaminan  kualitas  dapat  membuat  keuntungan  yang  signifikan  bagi produsen, maka solusi yang ditawarkan dalam peran pendampingan ini adalah sebagai berikut:
1. Memberikan  pemahaman  pengetahuan  tentang  strategi  dalam  peningkatan  kualitas  produk UMKM  di Desa Neglasari Kecamatan Pamarican Kabupaten Ciamis.
2. Memberikan  pemahaman  pengetahuan  dan  kesadaran  pelaku  UMKM    di  Desa  Neglasari Kecamatan Pamarican Kabupaten Ciamis tentang Halal Style dan Business.
3. Menyediakan  pendampingan  dan  pelayanan  pada  UMKM  di  Desa  Neglasari  Kecamatan Pamarican Kabupaten Ciamis dalam proses pembuatan sertifikasi halal.

## METODE
Pelaksanaan kegiatan Pengabdian Kepada Masyarakat melalui peran pendampingan Sertifikasi Halal sebagai strategi peningkatan kualitas produk UMKM di Desa Neglasari Kecamatan Pamarican Kabupaten Ciamis, dirancang melalui bebarapa tahapan dan metode, yaitu:
1. Tahap Persiapan
a. Melakukan koordinasi dengan tim dosen pengabdian masyarakat.
b. Melakukan koordinasi dengan ketua ekonomi kreatif di Desa Neglasari Neglasari Kecamatan Pamarican Kabupaten Ciamis.
c. Melakukan survei tentang UMKM di Desa Neglasari Kecamatan Pamarican Kabupaten Ciamis.
d. Menetapkan waktu pelaksanaan pendampingan.
e. Pembuatan serta pengajuan perizinan tempat atau lokasi pendampingan.
f. Melakukan advokasi dan koordinasi tentang peran serta dalam pelaksanaan pendampingan.
g. Menyiapkan tempat, perlengkapan seminar, dan peralatan pendampingan/pelayanan.
2.  Rencana Kegiatan
a. Menyediakan pendampingan proses sertifikasi halal dari Perguruan Tinggi sekaligus menjadi pembicara  dalam  kegiatan  seminar  pengabdian  kepada  masyarakat  ini,  bertatap  muka secara langsung dan disediakan waktu untuk sesi tanya jawab bagi para peserta seminar.
b. Melakukan  pendampingan  dengan  memberikan  pelayanan  dan  bimbingan  terhadap  para peserta  seminar  atau  pelaku  UMKM  di  Desa  Neglasari  Kecamatan  Pamarican  Kabupaten Ciamis terkait proses sertifikasi halal.
c. Monitoring  dan  evaluasi  hasil  kegiatan,  pelayanan/bimbingan,  serta  pendampingan berkelanjutan sampai penerbitan sertifikasi halal dari produk UMKM.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil dari pengabdian kepada masyarakat ini berupa pendampingan untuk membantu proses sertifkasi halal para pelaku UMKM di Desa Neglasari Kecamatan Pamarican Kabupaten Ciamis:
Tabel 1. Tahapan Kerja Pelaksanaan Kegiatan Pendampingan Jenis Kegiatan Bentuk Kegiatan Tujuan Pendampingan Penyampaian Materi Seminar Menyampaikan materi dalam kegiatan seminar ekonomi syariah tentang bangkitkan gaya hidup dan bisnis halal ( halal style) Pelayanan Proses Sertifikasi Halal Pendataan pelaku UMKM (Usaha Mikro Kecil dan Menengah) dan pelaksanaan proses sertifikasi halal Gambar 1. Alur Proses Sertifikasi Halal
Sumber: (Sertifikasi Halal Indonesia, 2023)
Materi pertama yang diberikan adalah langsung mengenai Halal Style. Sebagai bentuk kepedulian terhadap pelaku UMKM, mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) Tahun 2023 Sekolah Tinggi Agama Islam  (STAI)  Al- Ma’arif  Ciamis  bersam a  dosen  sekaligus  pendamping  proses  produk  halal membantu mengkoordinasikan proses sertifikasi halal ini secara gratis atau tidak berbayar dengan syarat  dan  ketentuannya  sebagai  program  dari  pemerintah.  Langkah  awal  yang  dilakukan  dalam
pelayanan atau pembimbingan proses serifikasi halal untuk UMKM adalah membantu pendaftaran Nomor  Induk  Berusaha  atau  NIB,  sebagai  sebuah  identitas  pelaku  usaha  dalam  rangka pelaksanaan kegiatan berusaha yang diterbitkan oleh pemerintah di mana berbeda dengan Surat Keterangan Usaha atau SKU yang dikeluarkan oleh kantor kepala desa.  Menggiatkan gaya hidup halal dapat dimulai dengan memastikan produk yang dipilih dijamin halal.
Gambar 2. Sertifikat Halal Wajib di 2024 Sumber: (Kementerian Agama Republik Indonesia, 2023)
Strategi yang tepat untuk bisa membangun industri produk halal adalah melalui sertifikasi dan labelisasi  halal,  berperan  sebagai  salah  satu  cara  untuk  menginformasikan  juga  meyakinkan kepentingan konsumen muslim bahwa produk mereka berkualitas dan layak untuk bisa dikonsumsi sesuai syari’ah  agamanya .  Kriteria  ini  menjadi  tuntutan  konsumen,  tidak  hanya  yang  beragama Islam namun sudah menjadi tuntutan pasar  secara global. Tidak hanya pada konsumen muslim, ketertarikan  signifikan  juga  terjadi  pada  konsumen non-muslim  terhadap  produk  makanan  yang bersertifikasi  halal  (Hanzaee  dan  Ramezani:  2011) [4] .  Selanjutnya,  di  dalam  materi  kedua  ini memberikan pengetahuan tentang apa saja yang perlu diperhatikan dalam business kepada para pelaku  UMKM  di  Desa  Neglasari  Kecamatan  Pamarican  Kabupaten  Ciamis  yang mayoritas memproduksi  atau  menjual  makanan.  Dalam  hal  ini,  sertifikat  halal  mempunyai  hubungan  yang signifikan yaitu terhadap daya jual produk pangan di mana memiliki standar kualitas bahwa dapat terjamin keamanan pangan secara kesehatan yang lebih tinggi dibandingkan pada barang-barang non-halal. Pada saat sesi tanya jawab, salah satu peserta kegiatan memaparkan bahwa sebagian besar  para  pelaku  UMKM  di  Desa  berpemikiran  sederhana,  berjalan  dengan  bermodalkan  nekad dengan  pemantauan  hasil  tanpa  perhitungan  yang  jelas  dan  pasti.  Oleh  karena  itu,  perlunya pemahaman pengetahuan dan kesadaran pelaku UMKM tentang business atau usaha antara lain:
1. Membranding Produk
Memberikan  identitas  pada  suatu  produk,  tentunya  mampu  meyakinkan market  halal  dengan produk  yang  berkualitas  salah  satunya  dengan  sertifikat  halal  pada  labelisasi  produk  yang melekat  akan  menjadi  alternatif  pilihan  bagi  masyarakat.  Kepercayaan  telah  meningkatkan komitmen  konsumen  terhadap  merek.  Hal  ini  menjadi  peluang  besar  bagi  produsen  produk
halal,  untuk  berupaya  mengembangkan  dan  meningkatkan  produksi  produk  halal  sehingga mampu berkompetisisi di pasar dunia.
2. Digital Marketing
Seiring  dengan  perkembangan  teknologi  banyak  aspek  kehidupan  yang  terpengaruh  dengan dunia  digital,  salah  satunya  yaitu digital  marketing.  Sekarang  ini,  sudah  banyak  perusahaan besar berkompetisi mengisi pasar halal global. Kuantitas konsumen muslim yang besar tentunya memberikan  peluang  yang  besar  pula  untuk  berkembangnya  industri  produk  halal  mengisi pasar dunia, yang menjadikan sertifikat halal sebagai keunggulan dalam daya saing.
Ekspor produk halal asal Indonesia diharapkan dapat meningkat seiring dengan meningkatnya pertumbuhan permintaan produk halal dunia yang sudah menjadikan jaminan halal sebagai salah satu  kualitas  mutu.  Selanjutnya,  materi  terakhir  tentang  proses  pembuatan  sertifikasi  halal. Permasalahan sosialisasi dan edukasi sertifikasi halal sebagai strategi peningkatan kualitas produk melahirkan  permasalahan-permasalahan  turunan  yang  mengakibatkan  minimnya  jumlah pengusaha pangan yang melakukan sertifikasi halal. Kurangnya sosialisasi tentang sertifikasi halal memang  sangat  dirasakan  oleh  para  pelaku  UMKM  di  Desa  Neglasari  Kecamatan  Pamarican Kabupaten  Ciamis.  Keterbatasan  sumber  daya  perusahaan,  seperti  aset  atau  modal  merupakan kendala  utama  yang  sering  menjadi  hambatan  para  pelaku  UMKM  untuk  mengurus  perizinan produk  mereka  sendiri.  Legalitas  usaha  bagi  UMKM  menjadi  sebuah  kebutuhan  bagi  para pelakunya.  Izin  usaha  membuat  para  pelaku  usaha  terlindungi  serta  memperoleh  kenyamanan dalam  berusaha.  Dengan  adanya  fasilias  pendampingan  sertifikasi  halal  pada  UMKM  di  Desa Neglasari Kecamatan Pamarican Kabupaten Ciamis ini masyarakat menyampaikan perasaan senang mereka  dan  bahwasannya  kegiatan  pengabdian  kepada  masyarakat  yang  sedang  diadakan menjadi kesempatan akan berkembangnya usaha yang sudah dirintis, serta setelah penyampaian materi dari awal sampai di penghujung ini masyarakat khususnya para pelaku  UMKM yang hadir sangat antusias mendaftarkan diri dalam proses sertifikasi halal.
Hal yang harus diperhatikan juga adalah sertifikat izin Produk Industri Rumah Tangga (PIRT) melalui Peraturan Pemerintah No. 28 Tahun 2004 tentang Keamanan, Mutu, dan Gizi Pangan bagi pelaku UMKM. Dan penggunakan label sederhana, tidak rumit atau tidak aneh-aneh seperti tidak menggunakan kata-kata yang akan membuat pengajuan proses sertifikasi kita gagal. “P ada tahun 2024 akan ada perencaan yang dilakukan pemerintahan desa untuk membantu mengembangkan UMKM  sebagai  program  pemerintah  dalam  pemberdayaan  UMKM  di  Desa  Neglasari,  yang diharapkan usaha mikro kecil dan menengah Desa bisa menjadi solusi efektif dalam permasalahan ekonomi.  Masyarakat  diharapkan  tidak  mudah  menyerah  karena  pemerintahan  desa  juga  akan terus  berupaya  memberikan  dukungan  bagi  para  pelaku  UMKM  di  desa  yang  sebenarnya  sangat kreatif  dengan  berbagai  inovasi  produk  yang  sudah  ada  yang  bisa  terus  dikembangkan ”  terang Kepala  Dusun  Angsana  di  Desa  Neglasari,  Rabu  (16/08/2023).  Dalam  hal  ini  para  pelaku  UMKM harus disadarkan bahwa mencantumkan label halal yang sah dan benar dari sertifikat halal akan memberikan efek positif terhadap peningkatan kualitas produk dan juga akan membuat konsumen lebih percaya kepada produk yang dihasilkannya.
Gambar 3. Pelaksanaan Kegiatan
Gambar 4. Penyerahan Sertifikat Narasumber oleh Perwakilan Pemerintah Desa Neglasari
Gambar 5. Penyerahan NIB dan Sertifikat Halal UMKM oleh Perwakilan Tokoh Masyarakat
Gambar 5. Sertifikat Peserta                     Gambar 6. Dokumentasi Mahasiswa KKN bersama Narasumber, Para Pelaku UMKM,
Perwakilan Tokoh Masyarakat, danPerwakilan
Pemerintah Desa Neglasari

## KESIMPULAN
Saat  ini  industri  halal  tumbuh  dan  berkembang  di  dunia,  yaitu  peningkatan  kebutuhan terhadap  produk-produk  atau  jasa  berlabel  halal.  Peningkatan  ini  seiring  dengan kepercayaan kualitas produk halal yang memang dikenal lebih baik dari aspek etika, kesehatan, keamanan, dan keramahan terhadap lingkungan. Potensi sumber daya alam yang tersedia melimpah memberikan kesempatan pada UMKM untuk mengelolanya. Ilmu tidak terlihat tapi terasa, untuk itu mempelajari sesuatu  dengan  ilmu  akan  memberikan  pemahaman  bagi  seseorang  yang  mempelajarinya, tentunya sesuai dengan keilmuan tersebut. Maka, manusia mampu mengenali sesuatu secara jelas. Bekerja  cerdas  dan  fokus  menemukan  cara  terbaik  dalam  menyelesaikan suatu  pekerjaan  atau persoalan. Batasan antara halal dan haram dalam kehidupan manusia, diterangkan jelas di dalam al- Qur’an‎ dan  as-Sunnah  sebagai  bentuk  penjagaan  Allah  SWT  kepada  manusia,  untuk  menjaga kesucian  diri  dari  hal-hal  yang  diharamkan  dalam  syariat.  Kegiatan  seminar  Kuliah  Kerja  Nyata Tahun 2023 Sekolah Tinggi Agama Islam (STAI) Al- Ma’arif Ciamis di Desa Neglasari menjadi titik temu  kerja  sama  di  antara  Program  Pemerintah,  Kontribusi  Mahasiswa  dan  Dosen  Perguruan Tinggi,  Pemerintahan  Desa,  serta  Masyarakat  Desa  tentang  sertifikasi  halal  pada  UMKM  di  Desa Neglasari Kecamatan Pamarican Kabupaten Ciamis.

## DAFTAR PUSTAKA
Amir,  Amri,  Rafiki  dan  Ary  Dean  Amri.  (2021). Sosialisasi  Sertifikasi  dan  Labelisasi  Halal  pada Pengusaha Home Industri dan UMKM di Kecamatan Gunung Kerinci Siulak Deras Kabupaten Kerinci, Vol. 3 No.1.
Habibah,  Nunung  Uswatun  dan  Hedi  Wijayanti.  (2022). Manajemen  Keuangan  Syariah.  Jakarta: Guepedia.
Hanzaee,  K.H.  and  Ramezani,  M.R.  (2011). Intention  to  Halal  products  in  the  world  markets, Interdisciplinary Journal of Research in Business, Vol.1 No.5.
Kementerian  Agama  Republik  Indonesia.  (2023). Produk  Ini  Harus  Bersertifikat  Halal  di  2024, Kemenag:  Ada  Sanksi  Bagi  yang  Belum!.  Diakses  dari  https://kemenag.go.id/pers-
850
rilis/produk-ini-harus-bersertifikat-halal-di-2024-kemenag-ada-sanksi-bagi-yang-belum- hdyhh9.
LPPOM  MUI.  (2022). Jurnal  Halal  is  My  Life  NO.  158/2022  NOVEMBER-DESEMBER  TH.  2022. Diakses dari https://halalmui.org/wp-content/uploads/2022/12/Jurnal-Halal-158.pdf.
Sertifikasi  Halal  Indonesia.  (2023). Alur  Sertifikasi  Halal  Gratis  2023.  Diakses  dari https://sertifikasihalalindonesia.com/2023/02/alur-sertifikasi-halal-gratis-2023/.
Shokhikhah,  Nur  Shaikhut  Toharotus  dkk.  (2023). Pendampingan  Produk  Usaha  Mikro  Kecil  dan Menengah  (UMKM)  Dalam  Pengurusan  Sertifikasi  Halal  Melalui  Program  SEHATI,  Vol.  1 Issue, 3.
Yulia, Lady. (2015). Halal Products Industry Development Strategy, Vol.8 No.1.