## Pemanfaatan ampas Sagu sebagai mulsa organik dalam peningkatkan pertumbuhan tanaman Sagu (Metroxylon sagu Rottb.) di lapang
Mikhael Sada 1 , Florentina Heningtyas Listyorini 1 , Barahima Abbas 1,2*
1 Fakultas Pertanian, Universitas Papua
2 Program Pascasarjana, Universitas Papua, Jl. Gunung Salju Amban, Manokwari Jalan Gunung Salju Amban, 98314, Manokwari, Papua Barat, Indonesia
*Email: barahimabas@gmail.com
ABSTRACT: Sago palm need to be cultivated intensively for increasing carbohydrate resources to anticipate the deficiency of energy sources of the world. This study aims to measure the influences of sago dregs to the sag palm growth in the field. The experimental method  used  in  this  works  was  Randomized  Block  Design  that  consisting  of  five treatments sago dregs weights in the russet stages of sago palm. The composition of the treatment is follows: without sago dregs (P0), 5 kg sago dregs tree -1 (P1), 10 kg of sago dregs tree -1 (P2), 15 kg sago dregs tree -1 (P3), 20 kg sago dregs tree -1 (P4). The results showed  that  sago  dregs  had  a  significant  effect  of  the  spear  leaves  growth,  but  not significantly effect of the plant height growth, number of leaflets growth, and number of leaflets. Utilization of 10 kg sago dregs tree -1 as mulch was calculated influence of the spear leaf growth and utilization of 20 kg sago dregs as mulch inhibitory of sago palm growth.
Keywords: sago dregs, mulch, growth, sago palm

## PENDAHULUAN
Tanaman  sagu  dapat  tumbuh  dan beradaptasi  pada  lahan  marginal  seperti tanah  gambut,  tanah  masam,  air  payau, dan area yang kandungan airnya banyak yang tidak memungkinkan tanaman lain dapat  tumbuh  (Yamamoto,  2015). Tanaman sagu tumbuh dan berkembang dengan  baik  di  lahan  mineral  dan pertumbuhannya jauh lebih baik dibanding pada lahan rawa atau gambut (Ehara  et  al.,  2015).  Berdasarkan penelitian  sebelumnya  yang  dilakukan oleh  Craun  Resarch  selama  10  tahun terakhir  menunjukan  bahwa  sagu  dapat tumbuh  pada  lahan  basa  termasuk  rawa dan  gambut.  Selama  periode  lima  belas tahun  diamati  hanya  terdapat  4%  sagu
pada  lahan  gambut  dangkal  yang  dapat tumbuh  dengan  baik.  Pertumbuhan tanaman sagu pada lahan gambut dengan kedalaman  lebih  2,5  m  mengalami pertumbuhan yang baik pada stadia raset ,  tetapi  pertumbuhan  terhambat  pada stadia  pertumbuhan  batang  dan  hasil patinya rendah (Yusup et al., 2015).
Jenis  tanaman  sagu  yang  dilaporkan tumbuh di Papua sekitar 60 jenis (Haska, 2015).  Pemanfaatan  sagu  diharapkan meningkat  dimasa  mendatang  dan investor  tertarik  untuk  memanfaatkan sagu  sebagai  komoditas  bisnis  yang menguntungkan.  Sagu  tidak  hanya dijadikan sebagai komoditas pangan saja tetapi  juga menjadi  bahan baku industri dan  energi  (Haska,  2015).  Sagu  per
pohon  dapat  menghasilkan  200-400  kg pati  kering  tergantung  dari  jenisnya. Keragaman  hayati  tanaman  sagu  di Propinsi  Papua  dan  Papua  Barat  besar (Bintoro  et  al.,  2015).  Sagu  di  daerah Papua memiliki keragaman genetik yang tinggi  sehingga  perlu  diamankan  dari erosi  genetik  serta  perlu  tindakan pelestarian genetik (Abbas, 2018).
Papua  memiliki  berbagai  varietas sagu berdasarkan karakter morfologi dan genetiknya. Matanubun (2015)
melaporkan  bahwa  4  hingga  5  varietas lokal ditemukan di  Waropen, 6 varietas di Sarmi, 2 varietas di Agats, 10 varietas di  Pulau  Salawati  (Sorong),  17  varietas di  pulau  Biak,  1  varietas  di  Timika (Mimika), 14 varietas di  Wasior (Teluk Wondama),  9  varietas  di  Inanwatan (Sorong  Selatan),  3  varietas  di  Onggari (Merauke),  35  varietas  di  Sentani (Jayapura),  11  varietas  di  Kaureh (Jayapura), 5 varietas di Windesi (Teluk Wondama),  dan  5  varietas  di  Kais (Sorong  Selatan).    Secara  genetik berdasarkan  berbagai  marker  molekuler seperti RAPD juga dilaporkan eragaman tanaman sagu tinggi (Abbas et al. 2009), berdasarkan  marker  cpDNA  dilaporkan juga bervariasi, berdasarkan gen spesifik gen  waxy  juga  beragam  (Abbas  and Ehara 2012), intra species juga dilaporkan berbeda berdasarkan penanda gen  matK  (Abbas  et  al  2020 a ),  dan tanaman  sagu  bervariasi    beradasrkan marker gen Nad 2 (Abbas et al. 2019).
Sagu  merupakan  salah  satu  sumber pangan  penghasil  karbohidrat  potensial di  Indonesia  yang  perlu  mendapat perhatian. Saat ini pemanfaatan pati sagu belum  optimal  yaitu  hanya  5%  dari potensi  yang  ada.  Potensi  sumber  daya yang  dimiliki  pohon  sagu  perlu  digali dan  dimanfaatkan  sepenuhnya  untuk kesejahteraan  masyarakat.  Pemuliaan tanaman sagu mestinya diarahkan untuk menghasilkan  bibit  sagu  yang  selain memiliki  pati  tinggi,  juga  memiliki
diameter  empulur  besar,  tidak  berduri dan  memiliki  cita  rasa  pati  yang  enak. Namun,  sampai  saat  ini  riset  mengenai sagu di Indonesia masih sangat terbatas, sehingga pemuliaan sagu untuk menghasilkan  bibit  unggul  demikian akan  memerlukan  waktu  lama,  oleh karena  itu  pemanfaatan  sumber  daya sagu  perlu  dilakukan  secara  bijak  dan berkelanjutan sehingga manfaatnya dapat  dirasakan  secara  berkelanjutan oleh masyarakat (Abbas, 2018; Abbas et al.  2020 b ).  Budidaya  tanaman  sagu secara baik dapat meningkatkan pendapatan  dan  ketahanan  pangan masyarakat,  sehingga  teknik  budidaya yang dapat mendorong pertumbuhan dan produksi secara maksimal perlu dikaji.

## BAHAN DAN METODE
Bahan yang digunakan pada penelitian  ini  yaitu  bibit  sagu  umur  8 bulan yang sudah ditanam di lapang yang diberi  perlakuan  ampas  sagu  sebagai mulsa  organik. Metode  yang  digunakan dalam  penelitian  ini  adalah  metode eksperimen  menggunakan  Rancangan Acak  Kelompok  yang  terdiri  dari  lima perlakuan bobot mulsa dan lima ulangan, sehingga diperoleh 25 satuan percobaan. Perlakuan  mulsa  organic  ampas  sagu yang  digunakan  adalah:  tanpa  mulsa ampas sagu (P0), 5 kg mulsa ampas sagu per pohon (P1), 10 kg mulsa ampas sagu per pohon (P2), 15 kg mulsa ampas sagu per pohon (P3), dan 20 kg mulsa ampas sagu per pohon (P4).
Pengamatan  dilakukan  terhadap  5 tanaman  contoh  yang  sudah  dipilih secara  acak.  Variabel  yang  diamati adalah pertumbuhan tanaman sagu yang meliputi tinggi tanaman, jumlah pelepah, jumlah  anak  daun,  dan  waktu  muncul daun  tombak  sampai  membentuk  daun sempurna.  Analisis  data  dilakukan secara  statistik  dengan  menggunakan analisis ragam (ANOVA) untuk melihat pengaruh perlakuan.
Apabila
berpengaruh  nyata  dilanjutkan  dengan uji BNJ dengan taraf kepercayaan 95%.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil  analisis  ragam  menunjukkan bahwa  perlakuan  ampas  sagu  sebagai mulsa  organik  pada  berbagai  tingkat dosis  tidak  berpengaruh  nyata  terhadap tinggi  tanaman  sagu  pada  stadia  russet. Rata-rata hasil pengamatan tinggi tanaman sagu akibat pemberian berbagai tingkat  ukuran  berat  mulsa  ampas  sagu disajikan pada Tabel 1.
Perlakuan  mulsa  ampas  sagu  dengan berat  10  kg  per  pohon  cenderung memberikan  respon  tertinggi  sampai dengan  umur  20  MST.  Tinggi  tajuk tanaman sagu mencapai 169.24 cm pada umur 20 MST. Pada umur 24 MST dan 28 MST tanaman yang tidak diberi mulsa ampas  sagu  memberikan  respon  tinggi yang  baik  terhadap  tanaman  sagu. Pemberian  mulsa  ampas  sagu  dengan dosis  5  kg  per  pohon,  10  kgperpohon, dan 15 kgperpohon cenderung memberikan  hasil  pertambahan  tinggi yang berbeda pada umur 8-28 MST. Hal
ini  di  sebabkan  karena  pengukuran dilakukan  pada  setiap  tajuk  baru  yang muncul.  Pengukuran  dilakukan  dari permukaan  mulsa  ampas  sagu  sampai ujung  tajuk  tertinggi.  Setiap  tajuk  yang terbentuk  mempunyai  panjang  yang berbeda.
Hasil  analisis  ragam  menunjukkan bahwa  pemberian  ampas  sagu  sebagai mulsa  organik  pada  berbagai  ukuran berat  tidak  berpengaruh  nyata  terhadap jumlah  pelepah  sagu.  Rata-rata  hasil pengamatan jumlah pelepah sagu akibat pemberian  berbagai  ukuran  beratmulsa ampas sagu disajikan pada Tabel 2. Data tersebut  menunjukkan  bahwa  perlakuan ampas  sagu  dengan  berbagai  ukuran berat tidak memberikan pengaruh terhadap jumlah pelepah.
Hasil  analisis  ragam  menunjukkan bahwa  pemberian  ampas  sagu  sebagai mulsa  organik  tidak  berpengaruh  nyata terhadap  jumlah  anak  daun  sagu.  Rata- rata hasil pengamatan jumlah anak daun sagu  akibat  pemberian  berbagai  ukuran berat ampas sagu disajikan pada Tabel 3.
Tabel 1. Rata-rata tinggi tanaman sagu (cm) umur 4-28 MST pada berbagai ukuran berat ampas sagu Ukuran Berat Ampas Sagu Umur (MST) 4 8 12 16 20 24 28 0 kg per pohon 134.02 143.56 149.32  151.34  158.26  175.02 182.42 5 kg per pohon 142.64 147.60 159.52  156.30  149.88  170.42 179.26 10 kg per pohon 150.82 155.94 160.70  165.72  169.24  174.14 171.68 15 kg per pohon 146.46 150.76 149.90  158.10  163.38  166.86 171.68 20 kg per pohon 135.24 143.40 148.36  152.32  158.20  168.48 178.46 Tabel  2.  Rata-rata  jumlah  pelepah  sagu  umur  4-28  MST  pada  berbagai  ukuran  berat ampas sagu Ukuran Berat Ampas Sagu Umur (MST) 4 8 12 16 20 24 28 0 kg per pohon 9.4 10.2 11.2 12.0 12.6 13.6 14.4 5 kg per pohon 8.2 9.2 10.0 10.6 11.4 12.2 13.0 10 kg per pohon 9.6 9.6 10.4 11.0 11.6 12.4 13.6 15 kg per pohon 10.2 11.0 11.8 11.8 12.8 13.6 14.6 20 kg per pohon 8.8 9.8 10.2 11.0 11.8 12.6 13.4
Perlakuan  mulsa  ampas  sagu  dengan berbagai ukuran berat tidak memberikan pengaruh  yang  nyata  terhadap  jumlah anak  daun.  Pada  umur  4  dan  16  MST mulsa  ampas  sagu  dengan  dosis  20  kg perpohon cenderung memberikan respon tertinggi terhadap jumlah anak daun.
Hasil  analisis  ragam  menunjukkan bahwa  pemberian  ampas  sagu  sebagai mulsa  organik  pada  berbagai  ukuran berat berpengaruh nyata terhadap waktu muncul  daun  tombak  ke  2  sampai membentuk  daun  sempurna.  Rata-rata hasil  pengamatan  waktu  muncul  daun tombak sampai membentuk daun sempurna  akibat  pemberian  berbagai ukuran beratmulsa ampas sagu disajikan pada Tabel 4.
Ampas  sagu  10  kg  per  pohon memberikan  hasil  yang  nyata  terhadap munculnya daun tombak ke 2
dibandingkan  dengan  perlakuan  yang
lain.  Hal  ini  menunjukkan  bahwa  dosis mulsa ampas sagu 10 kg per pohon dapat mempercepat  waktu  muncul  daun  tom- bak  sampai  membentuk  daun  sempurna kemudian  muncul  daun  tombak  yang baru. Peningkatan tersebut diduga karena ampas  sagu  telah  terdekomposisi  dan mampu  menyediakan  unsur  hara  yang cukup.  Fenomena  tersebut  menyerupai dengan  yang  dilaporkan  oleh  Wahida dan  Limbongan  (2015)  bahwa  ampas sagu  merupakan  limbah  organik  yang sangat  reaktif  terhadap  senyawa  bioak- tifator  sebagai  bahan  utama  pembuatan kompos  dan  merupakan  salah  satu  cara alternatif  untuk  mengurangi  tumpukan ampas  sagu  yang  tidak  terolah  dan  me- ngurangi pencemaran lingkungan.
Selanjutnya  Syakir  et  al.  (2009)  me- ngungkapkan  bahwa  ampas  sagu  ber- potensi  sebagai  sumber  bahan  organik untuk meningkatkan kesuburan tanah.
Tabel 3. Rata-rata jumlah anak daun sagu umur 4-28 MST pada berbagai tingkat  dosis mulsa ampas sagu. Pengukuran dilakukan pada pelepah terakhir muncul Ukuran Berat Ampas Sagu Umur (MST) 4 8 12 16 20 24 28 0 kg per pohon 37.8 39.2 39.2 39.2 42.6 43.4 43.4 5 kg per pohon 37.2 37.2 37.8 37.2 39.2 39.4 41.0 10 kg per pohon 36.0 36.0 36.0 36.6 38.8 38.8 40.2 15 kg per pohon 37.0 37.0 37.6 37.4 38.4 38.6 38.8 20 kg per pohon 38.2 38.2 38.2 40.2 41.2 42.2 42.2
Tabel 4. Rata-rata waktu muncul daun tombak sampai membentuk daun sempurna pada berbagai  ukuran  berat  mulsa  ampas  sagu.  Pengukuran  dilakukan  pada  daun tombak yang secara berurutan muncul saat pengamatan Ukuran Berat Ampas Sagu Daun Tombak 1 2 3 4 5 6 7 0 kg per pohon 0.0 33.0ab 68.2 89.2 111.6 145.2 164.8 5 kg per pohon 4.4 34.6ab 65.4 85.0 114.4 138.2 178.8 10 kg per pohon 7.4 14.6b 69.6 93.4 114.4 139.6 173.2 15 kg per pohon 7.4 31.8b 59.8 69.6 113.0 149.4 163.4 20 kg per pohon 0.0 44.4a 62.6 96.2 129.8 148.0 176.0 BNJ 0,05 16.80
Keterangan : Angka-angka pada kolom yang diikuti dengan huruf yang sama tidak berbeda nyata menurut uji BNJ pada taraf  kepercayaan 95%.
Pengaruh  ampas  sagu terhadap kesuburan tanah ditentukan oleh tingkat dekomposisi dan komposisinya. Limbah yang  belum  terdekomposisi  secara  baik akan mengandung C/N dan asam fenolat yang tinggi sehingga dapat menghambat pertumbuhan tanaman. Tingginya nisbah C/N akan menyebabkan tanaman kekurangan  N  karena  immobilisasi.
Sedangkan limbah yang telah
terdekomposisi  dapat  berfungsi  sebagai amelioran yang berfungsi meningkatkan pertumbuhan  dan  produksi  tanaman (Syakir  et  al.  2008).    Sangadji  et  al. (2008)  melaporkan  bahwa  ampas  sagu memiliki  kandungan  nutrisi  berupa protein kasar, bahan kering, ADF, VDF, dan lignin yang tinggi dan dapat menjadi racun oleh karena itu perlu di olah untuk menurunkan  kandungan  ligninselulosa yang  tinggi  sehingga  aman  untuk dimanfaatkan  sebagai  bahan  organik. Ampas  sagu  mengandung  86.0%  bahan kering, 2.1% protein kasar, 1.8% lemak kasar,  20.3%  serat  kasar,  4.6%  abu, 63.8% NDF, 49 % ADF, 36.3% selulosa, 14.6%  hemiselulosa,  9.7%  lignin,  dan 3,3% silica (Sangadji 2009).

## KESIMPULAN
Berdasrkan pengukuran dan pengamatan  serta  analisis  data  yang cermat  dari  penelitian  yang  telah dilakukan, maka disimpulkan Pemberian mulsa  ampas  sagu  dapat  mempercepat munculnya daun tombak sampai membentuk daun sempurna namun tidak menginduksi  pertumbuhan  tinggi  tajuk tanaman,  jumlah  pelepah,  dan  jumlah anak daun.  Ampas sagu 10 kg per pohon memberikan respon yang nyata terhadap munculnya  daun  tombak  ke  2.  Mulsa ampas  sagu  dengan  dosis  20  kg  per pohon  memberikan  respon  yang  lambat terhadap waktu muncul daun tombak.

## DAFTAR PUSTAKA
Abbas  B,  Bintoro  MH,  Sudarosono, Surahman  M,  Ehara  H.  2009. Genetic  relationship  of  sago  palm (Metroxylon  sagu  Rottb.)  in Indonesia based on RAPD markers. Biodiversitas 10 (4): 168- 174. DOI: 10.13057/biodiv/d100402 Abbas  B,  Renwarin  Y,  Bintoro  MH, Sudarsono, Surahman M, Ehara H. 2010.  Genetic  Diversity  of  Sago Palm  in  Indonesia  Based  on Chloroplast DNA (CpDNA) Markers.  Biodiversitas  11  (3): 112-17. DOI: 10.13057/biodiv/d110302. Abbas  B,  Tjolli  I,  Dailami  M,  Munarti. 2019.  Phylogenetic  of  sago  palm (Metroxylon  sagu)  and  others monocotyledon based on mitochondrial Nad2 gene markers.
Biodiversitas  20  (8):  2249-2256.
DOI: 10.13057/biodiv/d200820.
Abbas,  B  dan  H.  Ehara.  2012.
Assessment  genetic  variation  and relationship of sago palm (Metroxylon  sagu  Rottb.)  in Indonesia based on specific expression  gene  (Wx  genes) markers.  African  Journal  of  Plant
Science. 6(12):314-320
Abbas  B.  2018.  Sago  palm  genetic resource diversity in Indonesia. In: Ehara  H,  Toyoda  Y,  Johnson  D (eds.). Sago Palm: Multiple
Contributions to Food Security and
Sustainable Livelihoods. Springer,
Singapore.  DOI:  10.1007/978- 981-10-5269-95.
Abbas  B,  Tjolli  I,  Munarti.  2020 b . Genetic  diversity  of  sago  palm (Metroxylon sagu) accessions based  on  plastid  cpDNA  matK gene as DNA barcoding. Biodiversitas  21:  219-225.Abbas B,  R.  J.  Kabes,  I.  Tjolli,  K. Wibowo,  N.  Richana.  2020 a
Feasibility  study  penerapan  hasil riset  berbasis  sagu.  Program Pascasarjana UNIPA, 106p. Abbas, B., F. H. Listyorini and Munarti.
2015. Genetic Diversity of Eleven Sago Palm Accessions from SRC’s Germ Plasm Based on Mitochondrial  atp6-2  Genes  and Introns. (UNIPA).  Proceedings of the 12th International Sago Symposium. pp 82-87. Bintoro, H. M. H., S. Amarillis and R. K. Dewi. 2015. Sago Palm Development  in  Papua  and  West Papua Provinces, Indonesia. Department  of  Agronomy  and Horticulture Faculty of Agriculture  Bogor  Agricultural University. Department of Agronomy and Horticulture Faculty  of  Agriculture  Bogor Agricultural  University.  IPB’s Vocational School Kampus Program diploma IPB. Proceedings of the 12th International Sago Symposium. pp 73-77. Ehara, H., H. Naito, T. Mishima and C. Mizota.  2015.  Genetic  Variation and Agronomic Features of Metroxylon  Palms  in  Asia  and Pacific.  International  Cooperation Center for Agricultural Education, Nagoya  University.  College  of Life Sciences, Kurashiki University  of  Science  and  The Arts. Graduate School of Regional Innovation Studies, Mie University. Faculty of Agriculture, Iwate  University.  Proceedings  of the 12th International Sago Symposium. pp 10-15 Haska,  N.  2015.  Conversion  of  Natural Sago to Sago Plantation Based on
Natural  Resources  Sustainability and Biodiversity of Sago in Papua, Indonesia.  Biotechnology  Center of the Agency for the Assessment
and  Application  of  Technology (BPPT).  Proceedings  of  the  12th International Sago Symposium. pp 26-30.
Matanubun, H. 2015. Folk Taxonomy of Sago Palm Varieties Around Lake Sentani, Jayapura, Papua Province, Indonesia.  Tuber  Crops  and  Sago Research Center, the University of Papua,  Proceedings  of  the  12th International Sago Symposium. pp
114-116. Sangadji,  I.  2009.    Mengoptimalkan Pemanfaatan Ampas Sagu Sebagai Pakan Ruminansia Melalui Biofermentasi Dengan Jamur Tiram  (Pleurotus  ostreatus)  Dan Amoniasi.  Sekolah  Pascasarjan Institut Pertanian Bogor.
Sangadji,  I.,  A.  Prakkasi,  K.  G.
Wiryawan dan B. Haryanto. 2008.
Perubahan  Nilai  Nutrisi  Ampas Sagu selam pada Fase Pertumbuhan  Jamur  Tiram  Putih (Pleurotus ostreatus) yang berbeda. Jurusan Peternakan Fakultas  Pertanian  Universitas Pattimura  Ambon.  Departemen Ilmu Nutrisi dan Teknologi Pakan, Fakultas  Peternakan,IPB.  Balai Penelitian Ternak, Pajajaran Bogor. Jurnal  Ilmu Ternak 8 (1) : 31–34. Syakir,  M.,  M.  H.  Bintoro,  dan  H.
Agusta.  2009.  Pengaruh  Ampas Sagu  Dan  Kompos  Terhadap Produktivitas  Lada  Perdu.  Balai Penelitian  Tanaman  Obat  dan Aromatik. Institut Pertanian
Bogor,  Kampus  IPB  Darmaga
Bogor.  Jurnal  Litri  15  (4)  :168- 173. Syakir.  M.,  M.H.  Bintoro,  H.  Agusta, dan Hermanto. 2008. Pemanfaatan Limbah Sagu Sebagai Pengendalian  Gulma  Pada  Lada Perdu.  Balai  Penelitian  Tanaman Obat  Dan  Aromatik.  Institut
Pertanian  Bogor.  Jurnal  Littri  14 (3) : 107 – 112.
Wahida  dan  Limbongan,  A.  A.  2015. Pemanfaatan Ampas Sagu Sebagai Bahan Dasar Kompos Pada Beberapa Dosis Pencampuran Dengan  Kotoran  Sapi.  Jurusan Teknik Pertanian FAPERTA UNMUS.  Jurusan  Agroteknologi FAPERTA  UNMUS.  Agricola  5 (1) : 1-8. Yamamoto, Y. 2015. Matter Production as a Basis of Starch Production in Sago  Palm  (Metroxylon  sagu Rottb.). Former Faculty of Agriculture, Kochi Univers. Proceedings of the 12th International  Sago  Symposium. Japan. pp 1-5. Yusup, S., Y. C. M. Roland, Z. Fariza, B. Noraini  and  P.  Zahri.  2015. Suitability  of  Peat  Swamp  Areas for  Commercial  Production  of Sago  Crop-Sarawak  Experience. CRAUN  Research  Sdn.  Bhd. Proceedings of the 12th International Sago Symposium. pp 35-45.