CEEJ : VOL 4 NO 1 OKTOBER 2022 *E-ISSN : 2686-6129

## Community Education Engagement Journal
http://journal.uir.ac.id/index.php/ecej
Pelatihan Hidroponik Sistem Sederhana Pada Skala Rumah Tangga di Desa Kubang Jaya
Mellisa 1 , Fitriyeni 2 , Nurkhairo Hidayati 3 , Imania 4 dan Salshadilla Anthonia 5
Universitas Islam Riau 1,2,3,4,5 mellisanata@gmail.com

## ABSTRAK
Kegiatan  ini  bertujuan  untuk  menambah  pengetahuan  dan mengembangkan  kemampuan  masyarakat  terhadap  pelatihan hidroponik  sistem  sederhana.  Sasaran  pada  kegiatan pengabdian  ini  adalah  ibu-ibu  rumah  tangga  yang  berada  di Desa  Kubang  Jaya.  Berdasarkan  hasil  observasi  Desa  Kubang Jaya  adalah  salah  satu  desa  dengan  populasi  penduduk  yang padat,  sehingga  masyarakat  memiliki  perkarangan  atau halaman yang tidak begitu luas dan juga belum ada masyarakat yang  menerapkan  penanaman  secara  hidroponik  sederhana. Oleh  karena  itu,  pelaksanaan  pengabdian  masyarakat  untuk pelatihan  hidroponik  sistem  sederhana  ini  perlu  dilakukan. Kegiatan  pengabdian  ini  berbentuk  pelatihan  hidroponik sederhana  pada  skala  rumah  tangga.  Kegiatan  pengabdian  ini meliputi: pemberian materi dengan metode ceramah dan Tanya jawab,  praktek  pembuatan  media  hidroponik  dan  budidaya tanaman  secara  hidroponik.  Kegiatan  ini  akan  dilaksanakan dengan  tiga  tahap,  yaitu:  pertama  adalah  tahap  perencanaan kegiatan dengan mengundang masyarakat di Desa Kubang Jaya, lalu  tahap  kedua  adalah  penyampaian  materi  dan  tanyajawab atau  umpan  balik  dari  masyarakat  untuk  melihat  tingkat pengetahuan  dan  pemahaman  masyarakat  tentang  sistem hidroponik,  yang  terakhir  adalah  melakukan  praktek pembuatan  media  tanam.  Pengabdian  yang  dilaksanakan  ini menambah  pengetahuan  dan  mengembangkan  kemampuan ibu-ibu  rumah  tangga  mengenai  hidroponik  dan  dapat memanfaatkan barang-barang yang tidak terpakai di rumah.
Kata Kunci : Pelatihan, Hidroponik, Rumah Tangga

## ABSTRACT
The  purpose  of  this  activity  is  to  spread  knowledge  of hydroponic  systems and  improve community  application skills. The  targets  for  this  service  activity  are  housewives  in  Kubang Jaya  Village. Based on the results of observations, Kubang Jaya Village  is  one  of  the  densely  populated  villages,  so  the community has a yard or yard that is not so wide and there are also  no  people  who  apply  simple  hydroponic  planting. Therefore,  the  implementation  of  community  service  for  this simple  hydroponic  training  system  needs  to  be  done.  This service activity is in the form of simple hydroponic training on a household  scale.  This  service  activity  includes:  providing material  with  lecture  and  question  and  answer  methods,  the practice  of  making  hydroponic  media  and  hydroponic  plant cultivation.  This  activity  will  be  carried  out  in  three  stages, namely:  the  first  is  the  activity  planning  stage  by  inviting  the community in Kubang Jaya Village, then the second stage is the delivery of material and question and answer or feedback from the community to see the level of knowledge and understanding of  the  community  about  the  hydroponic  system,  the  last  is  the practice  making  planting  media  with  a  simple  hydroponic system and cultivating pakcoy plants using a simple hydroponic system  growing  media.  This  service  increases  knowledge  and develops  the  ability  of  housewives  about  hydroponics  and  can take advantage of used goods at home.
Keyword : Training, Hydroponics, Household
Received September 2022* Accepted September 2022* Publish Oktober 2022, Volume 4 Nomor 1 DOI : https://doi.org/10.25299/ceej.2019.

## PENDAHULUAN
Perkembangan  pembangunan  dan  pertumbuhan  ekonomi  saat  ini  sangat  pesat terutama  pada  kawan  perkotaan.  Hal  ini  meningkatkan  permintaan  lahan  di  daerah perkotaan dan mengarah pada konversi lahan pertanian menjadi kawasan komersial. Salah satu  masalah  utama  pengembangan  kawasan  perkotaan  adalah  terbatasnya  jumlah  lahan dan harga tanah yang terus meningkat. Hal ini menyebabkan rumah di perkotaan memiliki kavling  yang  tidak  begitu  luas,  sehingga  diperlukan  cara    atau  pilihan  lain  untuk menghadapi batas tanah (Sudarmo, 2018).
Indonesia  dikenal  sebagai  negara  agraris  dengan  tanah  yang  subur,  sinar  matahari yang  cukup  dan  curah hujan  yang  tinggi.  Oleh karena  itu,  mayoritas  penduduk  Indonesia bermata  pencaharian  sebagai  petani.  Namun  seiring  bertambahnya  jumlah  penduduk, lahan pertanian semakin menyusut, dan fungsinya berubah menjadi kawasan pemukiman. (Prasetyani & Mahendrastiti, 2022)
Desa Kubang Jaya merupakan salah satu desa  yang berada di  Kecamatan Siak Hulu, kabupaten  Kampar  dan  penduduk  yang  padat.  Adapun  permasalahan  yang  dialami  oleh mitra  adalah  halaman  atau  lahan  pekarangan  yang  sempit  adalah  permasalahan  yang umum  dihadapi  oleh  masyarakat  yang  hidup  di  daerah  padat  penduduk.  Dengan terbatasnya ketersediaan lahan menyulitkan masyarakat untuk bercocok tanam di rumah. Keterbatasan  lahan  atau  perkarangan  rumah  ini  membuat  masyarakat  untuk  berpikir ulang untuk bercocok tanam di rumah. Selain itu juga masyarakat belum ada menerapkan menanam  dengan  sistem  hidroponik  sehingga  masyarakat  masih  minim  pengetahuan mengenai  bercocok  tanam  dengan  sistem  hidroponik  sederhana.  Oleh  karena  itu, diperlukan  pelatihan  penerapan  budidaya  tanaman  Pakcoy  dengan  sistem  hidroponik sederhana dalam skala rumah tangga untuk memenuhi kebutuhan sayur-sayuran keluarga.
Hidroponik  adalah  metode  bercocok  tanam  dengan  menggunakan  larutan  nutrisi mineral  atau  bahan  lain  tanpa  menggunakan  media  tanah  (Mulasari,  2018).  Material pengganti  tanah  harus  mengandung  unsur  hara  seperti  kelapa,  serat  mineral,  pasir, pecahan  bata  dan  serbuk  gergaji.  Salah  satu  keunggulan  Hidroponik  yaitu  ramah lingkungan karena tidak menggunakan pestisida atau pestisida yang dapat merusak tanah. (Nugroho & Arrosyad, 2020).
Hidroponik pertama kali dikenalkan oleh William Frederick Gericke dari Universitas California di 9 Berkeley yang dimulai memperkenalkan secara terbuka tentang Salutarion culture yang  digunakan  untuk  menghasilkan  tanaman  pertanian.  Hingga  kemudian  pada tahun 1937 Gerick menciptakan istilah hidroponik untuk budidaya tanaman air (Ramlah et al.,  2018).  Istilah  hidroponik  pada  awalnya  dimaksudkan  hanya  untuk  menggambarkan bagaimana tanaman tumbuh dalam sistem air, tetapi saat ini digunakan dengan atau tanpa penambahan  media  inert  untuk  dukungan  mekanis,  termasuk  semua  sistem  yang menggunakan larutan nutrisi. (Fitmawati dkk, 2018)
Keunggulan  hidroponik  adalah  dapat  digunakan  sebagai  sarana  pengajaran  dan pelatihan  pertanian  modern  dari  anak-anak  hingga  orang  tua,  memperindah  lingkungan melalui  pengaruh  kegiatan  pertanian  dan  pertanian  yang  bersih  dan  sehat  di  pedesaan tanpa  mencemari  lingkungan.  (Wijaya  dkk,  2021).  Sistem  hidroponik  ini  selain  bisa dilaksanakan  di  perkarangan  rumah  dengan  lahan  yang  tidak  terlalu  luas,  juga  tidak menimbulkan  limbah  yang  dapat  mencemari  lingkungan.  Selain  itu,  menanam  dengan sistem  hidroponik  ini  cukup  mudah  dilaksanakan,  jika  telaten  maka  akan  menghasilkan
sayuran yang tumbuh dengan subur dan memiliki nilai ekonomi yang tinggi karena sehat dan bebas dari pestisida (Alghifara & Kumala, 2022).
Tanaman  yang  biasanya  digunakan  untuk  bercocok  tanam  dengan  sistem hidroponik  sederhana  adalah  sayur-sayuran.  Sehingga  tanaman  yang  akan  digunakan dalam pengabdian ini adalah tanaman Pakcoy. Berdasarkan uraian diatas, bercocok tanam dengan  menggunakan  sistem  hidroponik  dapat  meningkatkan  pendidikan  karakter masyarakat.  Tujuan  dari  kegiatan  pengabdian  ini  adalah  untuk  menambah  pengetahuan dan  mengembangkan  kemampuan  masyarakat  terhadap  penerapan  sistem  hidroponik, selain itu juga bertujuan untuk memperdayakan masyarakat melalui pelatihan hidroponik sederhana skala rumah tangga di Desa Kubang Jaya, Kec. Siak Hulu, Kab. Kampar. Adapun visi  keilmuan  Program  Studi  Pendidikan  Biologi  FKIP  UIR  adalah  mengembangkan  ilmu Pendidikan Biologi yang unggul, kompetitif dan professional melalui kegiatan pendidikan, penelitian,  pengabdian  kepada  masyarakat  dan  dakwah  Islamiyah  berbasis  budaya  dan potensi  lokal.  Berdasarkan  visi  keilmuan  Program  Studi  Pendidikan  Biologi,  maka pengabdian  masyarakat  ini  berkaitan  pada  budaya  dan  potensi  lokal  yaitu  budidaya tanaman Pakcoy dengan sistem hidroponik sederhana.
Berdasarkan  permasalahan  yang  dihadapi  oleh  mitra,  tim  pengabdian  masyarakat menawarkan  beberapa  solusi.  Solusi  yang  ditawarkan  berupa  pelatihan  (pembinaan  dan penerapan).  Pelatihan  akan  dilaksanakan  dengan  pemberian  materi  dan  kemudian dilanjutkan  dengan  sesi  tanya  jawab  dan  praktik  langsung  pembuatan  media  tanam hidroponik sederhana dan budidaya tanaman pakcoy dengan sistem hidroponik sederhana.

## METODE PELAKSANAAN
Kegiatan pengabdian ini akan dilaksankan pada tanggal 2-3 September 2022, di Desa Kubang  Jaya,  Kec.  Siak  Hulu,  Kab.  Kampar.  Metode  yang  digunakan  dalam  pengabdian masyarakat  ini  adalah  pelatihan  dan  praktek  yang  akan  dilaksanakan  dalam  beberapa tahapan, yaitu :
1. Ceramah/penyampaian materi, kegiatan ini adalah tahap pengenalan dan pelatihan kepada  para  peserta  pengabdian  kepada  masyarakat/mitra  mengenai  budidaya tanaman pakcoy dengan menggunakan sistem hidroponik.
2. Tanya  jawab,  kegiatan  ini  dilakukan  setelah  penyampaian  materi  mengenain hidroponik  sederhana  dan  berguna  untuk  melihat  minat  dan  pengetahuan  mitra berkaitan dengan materi yang disampaikan.
3. Praktek membuat media tanam sistem hidroponik.
4. Praktek budidaya tanaman pakcoy dengan sistem hidorponik sederhana.
5. Penyebaran  angket  peminatan  dan  pemahaman  mitra  terhadap  materi  yang  telah disampaikan dan praktek yang telah dilaksanakan.
Pengabdian  ini  dilaksanakan  selama  2  (dua) hari  yaitu  pada  tanggal  2-3  September 2022.  Pada  hari  pertama  mitra  akan  menghadiri  pelatihan  yang  diawali  dengan  kegiatan penyampaian  materi,  lalu  setelah  itu  mitra  diberi  kesempatan  untuk  bertanya  pada  sesi tanya jawab berkaitan dengan materi hidroponik yang diberikan. Lalu pada hari ke-2, mitra akan  melakukan  praktek  pembuatan  media  tanam  hidroponik  sederhana  dan  budidaya
tanaman  pakcoy  dengan  hidroponik  sederhana.  Setelah  melaksanakan  praktek  tersebut, mitra akan mengisi angket peminatan dan pemahaman terhadap materi dan praktek yang telah dilaksanakan.
Instrumen  pengambilan  data  berupa  angket  peminatan  dan  pemahaman  yang  akan disebarkan kepada masyarakat yang mengikuti pelatihan. Angket akan disebarkan kepada masyarakat ketika selesai melakukan praktek pembuatan media tanam sistem hidroponik sederhana.  Angket  ini  digunakan  sebagai  pengumpulan  data  dan  gambaran  mengenai tingkat  minat  dan  pemahaman  mitra  terhadap  budidaya  tanaman  Pakcoy  dengan  sistem hidroponik sederhana skala rumah tangga. Selain itu, angket ini digunakan untuk melihat tingkat  minat  masyarakat  yang  ingin  menerapkan  budidaya  tanaman  pakcoy  dengan sistem  hidroponik  sederhana.  Angket  ini  juga  akan  digunakan  sebagai  bahan  untuk evaluasi pelaksanaan pengabdian masyarakat yang telah dilaksanakan.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Proses  pelaksanaan  kegiatan  pengabdian  kepada  masyarakat  dimulai  pada  hari  Jum’at tanggal  02  September  2022,  dengan  jumlah  partisipan  yang  ikut  serta  di  dalam  kegiatan  ini berjumlah  25  orang  peserta.  Metode  yang  digunakan  selama  kegiatan  pengabdian  kepada masyarakat  ini  berlangsung,  yaitu  pertama  berupa  pemaparan  materi.  Pada  proses  pemaparan materi ini, terdapat beberapa informasi yang disampaikan oleh pemateri yang dimulai dari sejarah sistem  hidroponik  dalam  bercocok  tanam,  pengertian  hidroponik,  tujuan  dan  beberapa  manfaat yang  terdapat  pada  sistem  hidroponik,  kelebihan  dan  kekurangan  dalam  penerapan  sistem hidroponik,  menjelaskan  hidroponik  sistem  sederhana  atau  yang  juga  dikenal  dengan  sistem sumbu  ( wick  system )  beserta  jenis-jenis  tanaman  yang  dapat  ditanam  pada  media  tanam hidroponik  nantinya,  menjelaskan  bagaimana  proses  pembuatan  larutan  nutrisi  AB  Mix,  proses penyemaian  benih  yang  benar,  bagaimana  proses  penanaman  benih  yang  telah  disemai sebelumnya,  cara-cara  merawat  tanaman  dari  mulai  awal  benih  disemai  hingga  tanaman  mulai tumbuh  dedaunannya  dan  faktor-faktor  apa  saja  yang  dapat  mempengaruhi  kegagalan  ketika sedang menerapkan hidroponik sistem sederhana ini.
Gambar 1. Pengenalan Hidroponik sistem sederhana kepada para ibu-ibu
Tahap  kedua,  yaitu  praktek  langsung  bagaimana  proses  dalam  menerapkan  hidroponik sistem  sederhana  bersama  dengan  peserta  kegiatan  pengabdian  kepada  masyarakat  ini.  Pada proses  penerapan  hidroponik  sistem  sederhana  ini,  dijelaskan  cara  di  dalam  penyemaian  benih
tanaman pakchoy, cara menanam tanaman pakchoy hingga perawatan yang harus diterapkan pada saat menjaga tanaman tersebut hingga tumbuh besar dan dapat dipanen nantinya.
Kegiatan  dimulai  dengan  mengajak  para  peserta  untuk  berpartisipasi  dalam  penerapan hidroponik sistem sederhana. Pada saat menerapkan hidroponik sistem sederhana ini, dimulai dari memotong rockwool dengan ukuran 2,5 cm x 2,5 cm disetiap masing-masing rockwool yang disini digunakan  sebagai  media  tanam  pada  tanaman  pakchoy,  lalu  rockwool  tersebut  dimasukkan kedalam  nampan  segi  dan  nampan  segi  nanyinya  diisi  dengan  menggunakan  air  AC  dengan ketinggian  tinggi  air  AC  yang  dituang  kedalam  nampan  segi  yaitu  dengan  ukuran  setengah  dari tinggi  rockwool  tersebut  hingga  rockwool  nantinya  akan  lembab.  Selanjutnya,  rockwoll  tersebut dilubangi pada bagian tengah pada sisi atasnya menggunakan tusuk lidi dengan ukuran kedalaman lubang  sekitar  ±  2  mm.  Kemudian,  masukkan  benih  tanaman  pakchoy  kedalam  rockwool  yang sudah dilubangi. Simpan nampan segi yang sudah berisi rockwool beserta benih pakchoy dibagian tengahnya  dan  yang  juga  telah  dituang  air  AC  tadinya  di  dalam  plastik  hitam.  Dan  ditunggu, sekitaran 1-2 hari sampai benih tanaman pakchoy tersebut pecah. Dan untuk metode terakhir yang kami  laksanakan  pada  saat  proses  kegiatan  pengabdian  kepada  masyarakat  kali  ini,  yaitu  proses tanya jawab mengenai hidroponik sistem sederhana bersama ibu-ibu yang ada dilingkungan Desa Kubang Jaya, Kabupaten Kampar. Pada saat sesi tanya jawab, peserta yang ada didaerah lingkungan Desa  Kubang  Jaya,  Kabupaten  Kampar  ini  sangat  antusias  untuk  menanyakan  perihal  hidroponik sistem  sederhana  ini.  Setelah  sesi  tanya  jawab  selesai  dilanjutkan  dengan  membagikan  angket mengenai bagaimana tanggapan para peserta yang menghadiri acara pengabdian tersebut terhadap kedatangan maupun proses penyampaian materi tentang hidroponik sistem sederhana yang telah di sajikan.

## SIMPULAN
Pengabdian  yang  dilaksanakan  ini  menambah  pengetahuan  dan  mengembangkan kemampuan  masyarakat  terhadap  penggunaan  hidroponik  sistem  sederhana.  Selain  itu, masyarakat  atau  ibu-ibu  rumah  tangga  bisa  menanam  secara  hidroponik  tanpa  mengeluarkan modal yang besar dengan menggunakan barang-barang yang dapat diolah kembali seperti barang- barang bekas, contohnya yaitu gelas plastik ataupun botol plastik bekas dan masih banyak lagi yang bisa  kita  olah  menjadi  alat  maupun  media  tanam  pada  tanaman  yang  akan  ditanam  pada  sistem hidroponik  tersebut.  Penanaman  sayuran  sangat  banyak  keuntungannya  untuk  tubuh  serta memproduksi sayuran yang higienis dan sehat, bisa juga untuk kebutuhan lokal maupun untuk di jual lagi.

## PETA LOKASI MITRA SASARAN
Desa Kubang Jaya berada di Kab.Kampar Prov.Riau dan berjarak  4,4 km dari kampus UIR. Dapat dilihat pada Peta   bahwa untuk menuju ke  Desa Kubang Jaya dari UIR memerlukan waktu lebih kurang 11 Menit melalui Jalan Kaharuddin Nasution lalu menuju ke Kubang.

## DAFTAR PUSTAKA
Alghifara, R. R., & Kumala, F. Z. (2022). Pelatihan Budidaya Sayuran Hidroponik Menggunakan Wick System  Dan  Nutrient  Film  Technique  System  Sebagai  Usaha  Pemberdayaan  Masyarakat. Pengabdian Masyarakat , 05 , 187–196.
Fitmawati,  F.,  Isnaini,  I.,  Fatonah,  S.,  Sofiyanti,  N.,  &  Roza,  R.  M.  (2018).  Penerapan  Teknologi Hidroponik  Sistem  Deep  Flow  Technique  Sebagai  Usaha  Peningkatan  Pendapatan  Petani  di Desa Sungai Bawang. Riau Journal of Empowerment , 1 (1), 23–29. https://doi.org/10.31258/raje.1.1.3
Hayati, N., Fitriyah, L. A., & Wijayadi, A. W. (2021). Pelatihan Budidaya Tanaman secara Hidroponik untuk  Pemenuhan  Kebutuhan  Sayur  Skala  Rumah  Tangga. JPM  (Jurnal  Pemberdayaan Masyarakat) , 6 (1). https://doi.org/10.21067/jpm.v6i1.5382
Mulasari, S. A. (2018). Penerapan Teknologi Tepat Guna (Penanam Hidroponik Menggunakan Media Tanam)  Bagi  Masyarakat  Sosrowijayan  Yogyakrta. Jurnal  Pemberdayaan :  Publikasi  Hasil Pengabdian Kepada Masyarakat , 2 (3), 425–430.
Nugroho,  F.,  &  Arrosyad,  M.  I.  (2020).  Impelementasi  Pelatihan  Hidroponik  untuk  Peningkatan Kemampuan  Pendidikan  Karakter  di  Desa  Jelutung. AbdiMuh :  Jurnal  Pengabdian  Kepada Masyarakat , 1 (1), 16–22.
Prasetyani,  D.,  &  Mahendrastiti,  A.  E.  (2022).  Pelatihan  Tanaman  Hidroponik  Sebagai  Langkah Mewujudkan  Ketahanan  Pangan  di  Kecamatan  Boyolali. J-Abdi :  Jurnal  Pengabdian  Kepada Masyarakat , 1 (10), 2629–2634.
Ramlah, R., Aziz, I. R., Muthiadin, C., Masri, M., Mustami, M. K., & Pabendon, M. B. (2018). Genetic Diversity  of  Local  Maize  Germplasm  of  Tana  Toraja  South  Sulawesi  Using  SSR  (Simple Sequence Repeat) Markers. Ilmu Pertanian (Agricultural Science) , 2 (3). https://doi.org/10.22146/ipas.33085
Sudarmo,  A.  P.  (2018).  Pemanfaatan  Pertanian  Secara  Hidroponik  untuk  Mengatasi  Keterbatasan Lahan  Pertanian  di  Daerah  Perkotaan. Seminar  Nasional  Pengabdian  Kepada  Masyarakat Universitas Terbuka .
Wijaya, A., Fernando, J., Dita, W. C., Aprianti, Z., Meyzera, A., & Gustomi, A. (2021). Penyuluhan Dan Pemberdayaan  Masyarakat  Dalam  Memperkenalkan  Budidaya  Tanaman  Sayuran  Dengan Sistem  Hidroponik. Jurnal  Pengabdian  Masyarakat  Bumi  Raflesia , 4 (1),  499–511. https://doi.org/10.36085/jpmbr.v4i1.1308