Respon Pertumbuhan dan Hasil Produksi Tanaman Sawi Pakcoy ( Brassica chinensis L.) Terhadap PEmberian Konsentrasi PGPR ( Plant Growth Promoting Rhizobacteria)
Rasyadan Taufiq Probojati 1* , Nugraheni Hadiyanti 1 ,Wiku Handono 1 , Andreas Zulkarnain 2 , Mufiana Alfatin 1 , Saptorini 1
1 Program Studi Agroteknologi, Fakultas Pertanian, Universitas Kadiri, Kediri, Indonesia
2 Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Kadiri, Kediri, Indonesia
*Korespodensi: rasyadantaufiq@unik-kediri.ac.id
Diterima 09 Februari 2022/ Direvisi 25 Februari 2022/ Disetujui 06 Maret 2022

## ABSTRAK
Sawi  pakcoy  ( Brassica  chinensis L.)  tergolong  dalam  salah  satu  tanaman  hortikultira. Pakcoy  memiliki  nilai  ekonomis  yang  tinggi,  sehingga  diperlukan  upaya  untuk meningkatkan produktivitasnya. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui respon tanaman sawi pakcoy ( Brassica chinensis L.) terhadap pertumbuhan dan hasil produksinya dengan pemberian  beberapa  konsentrasi  PGPR.  Penelitian  dilakukan  di  lahan  perkarangan, Dusun  Sambiroto,  Desa  Mojorembun,  Kecamatan  Rejoso,  Kabupaten  Nganjuk  pada tanggal  5  Maret –  10  April  2021.  Rancangan  percobaan  yang  digunakan  adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan satu faktor pengaruh konsentrasi yang terdiri dari 6 taraf meliputi kontrol, K1 ( 5mL/liter), K2 (10 mL/liter), K3 (15 mL/liter), K4 (20 mL/liter), dan K5 (25 mL/liter), dengan 4 ulangan per perlakuan. Sedangkan parameter yng diamati meliputi tinggi tanaman, jumlah daun, luas, berat basah, berat kering. Selanjutnya, analisis penelitian  ini  menggunakan  ANOVA  (P<0,05)  dilanjutkan  dengan  uji  BNT  5%.  Hasil penelitian ini diduga berpengaruh nyata terhadap konsentrasi PGPR dan didapatkan pada perlakuan  K5,  seperti  tinggi  rata-rata  tinggi  tanaman  K5  (25  mL/liter  air)  pada  10  HST sebesar 6,85 cm, 17  HST 10,77 cm, 24 HST 12,75 cm, dan 31 HST sebesar 14,13 cm. Rata-rata jumlah daun terbanyak didapatkan pada umur 17 HST sebanyak 6,53 helai, 24 HST  sebanyak  9,52  helai,  dan  31  HST  sebanyak  14,03  helai.  Luas  daun  tertinggi didapatkan  pada  perlakuan  K5  dengan  nilai  rata-rata  47,78  gram.  Berat  basah  tertinggi juga  didapatkan  pada  perlakuan  K5  dengan  nilai  rata-rata  52,33  gram.  Rata-rata  berat kering sebesar 5,15 gram.
Kata kunci : Brassica chinensis L . ; Pertumbuhan; PGPR

## ABSTRACT
Bok choy ( Brassica chinensis L.) belongs to one of the horticultural plants. It has a high economic  value,  so  efforts  are  needed  to  increase  its  productivity.  This  study  aimed  to determine the effect of precise application of the concentration of PGPR on the growth and production  of  bok  choy.  The  study  was  conducted  in  Sambiroto  Hamlet,  Mojorembun Village,  Rejoso  District,  Nganjuk  Regency  from  March  5  to  April  10,  2021.  The  study employed  a  completely  randomized  design  with  one  factor,  which  was  the  effect  of concentration which consisted of six levels, namely: K0 = 0 PGPR/liter of water (control), K1 = 5 ml of PGPR/liter of water, K2 = 10 ml of PGPR /liter of water, K3 = 15 ml PGPR /liter of water, K4 = 20 ml of PGPR/liter of water, and K5 = 25 ml of PGPR /liter of water, each  treatment  was  repeated  four  times.  Parameters  observed  included  plant  height, number of leaves (strands), leaf area, wet weight, and dry weight. The experimental results
were analyzed by ANOVA (P < 0.05) followed by the LSD (least significant difference) 5% test.  The  results  of  the  study  suspected  that  there  was  a  significant  effect  on  the concentration  of  PGPR  shown  in  the  average  height  of  K5  treatment  plants  (25  ml PGPR/liter of water), which the highest at 10 days after planting (DAP) was 6.85 cm, 17 DAP was 10.77 cm, 24 DAP was 12.75 cm and 31 DAP of 14.13 cm. The average number of leaves in the K5 treatment at 17 DAP was 6.53 strands, 24 DAP was 9.52 and 31 DAP was  14.03.  The  highest  average  leaf  area  was  47.78  grams.  The  highest  average  wet weight was 52.33 grams. The heaviest average dry weight was on K5 treatment as well of 5.15 grams.
Keywords: Brassica chinensis L.; Growth; PGPR.

## PENDAHULUAN
Sawi pakcoy  ( Brassica  chinensis L.)  termasuk  dalam  famili Brassicaceae .
Sawi pakcoy tergolong komoditas tanaman hortikultura yang banyak dibudidayakan  petani  (Rakhmani et  al ., 2021). Disisi lain, sawi pakcoy tergolong komoditas yang memiliki nilai komersialitas cukup tinggi dan
kandungan gizinya yang lengkap
diantaranya  adalah  vitamin  dan  mineral. Sehingga  diduga  sawi  pakcoy  memiliki prospek yang tinggi berdasarkan
kebermanfaatanya  (Direktorat  Jenderal
Hortikultura,  2015;  Oktafia  &  Maghfoer, 2018; Perwtasari et al ., 2012)
Kebutuhan  konsumsi  sawi  pakcoy semakin  meningkat.  Hal  ini  dibuktikan bahwa  sampai  dengan  tahun  2017 produksi  sawi  pakcoy  di  Jawa  Timur sebanyak 61.264 ton. Namun, meningkat sebesar 72.562 ton pada tahun 2018 dan meningkat  sebesar  74.395  ton  pada tahun  2019  (Badan  Pusat  Statistik, 2019).  Namun,  seiring  bertambahnya permintaan sawi pakcoy, masih terdapat kendala produksi terutama pada penerapan teknologi budidaya (Direktorat Jenderal Hortikultura, 2015).
Penerapan  teknik  budidaya  yang sering terjadi kendala diantaranya adalah pengolahan tanah, penggunaan varietas unggul,  pengendalian  hama,  pengairan dan  pemupukan  (Oktafia  &  Maghfoer, 2018).  Disisi  lain,  terjadi  penurunan tingkat kesuburan tanah yang
disebabkan oleh pencemaran lingkungan.
Kesuburan  tanah  yang  semakin menurun  atau  lahan  kering  disebabkan beberapa  faktor  diantaranya  adalah kurangnya  ketersediaan  air,  mikro- organisme,  unsur  hara  dan  bahan organik  (Hadisuwito,  2012;  Kurniasih  & Soedradjad,  2019).  Selanjutnya,  peng- gunaan  pupuk  kimiawi  dengan  dosis yang  tinggi  juga  akan  berdampak  pada kondisi  kesuburan  tanah  dan  tingkat keanekaragaman  hayati  yang  menurun. Hal  ini,  juga  dipengaruhi  oleh  tingkat kesadaran  masyarakat  akan  pentingnya penggunaan  pupuk  organik  dan  bebas residu dari bahan kimia. Oleh karena itu diperlukan  optimalisasi  lahan  kering untuk memperbaiki sifat organik sehingga dapat meningkatkan produktivitas (Suwahyono, 2001; Widiyanti et al ., 2016). Banyak petani yang telah menggunakan  teknik  pertanian  organik sebagai upaya meningktakan produktivitas sawi pakcoy. Namun
penggunaan  teknik  ini  dianggap  kurang optimal. Oleh karena itu, masih diperlukan perlakuan dengan memberikan PGPR ( Plant Growth Promoting Rhizobacteria ). Tujuan pemberian PGPR adalah untuk memacu pertumbuhan tanaman, sehingga dproduktivitas sawi pakcoy dapat maksimal. Penggunaan  PGPR  merupakan salah satu teknologi dengan
memanfaatkan  mikroba  tanah  yang terdapat pada permukaan akar tanaman atau  pada  daerah  rizosfer.  Daerah perakaran  ini  memang  tempat  aktivitas mikroba  atau  bakteri  yang  paling  tinggi dan dapat memicu meningkatkan pertumbuhan tanaman serta
memperbaiki  tingkat  kesuburan  tanah (Hardoim et al ., 2008; Hayat et al ., 2010). Penggunaan PGPR juga
diharapkan  dapat  menjadi  alternatif dalam  sistem  pertanian  secara  organik. Peran  pentingnya,  sehingga  tujuan  dari penelitian yaitu mengetahui respon serta pengaruh PGPR terhadap tingkat pertumbuhan dan produksi sawi pakcoy.

## BAHAN DAN METODE
Penelitian  ini  dilakukan  di  Desa Mojorembun, Kecamatan Rejoso
Kabupaten  Nganjuk.  Lokasi  penelitian memiliki ketinggian tempat  ±60 – 140 m di  atas  permukaan  laut.  Penelitian  telah dilakukan  mulai  Maret  2019  hingga Desember  2021.  Metode  rancangannya menggunakan  rancangan  acak  lengkap faktorial dengan 6 perlakuan dalam 4 kali ulangan.  Perlakuan  yang  dilakukan penelitian ini adalah tingkatan konsentrasi  yang  terdiri  dari  kontrol,  5,
10, 15, 20, 25 ml/liter.
Tahapan  penelitian  ini  meliputi persiapan  media  tanam,  penanaman, pemberian
PGPR, pemeliharaan (pemupukan,  penyiangan,  penyulaman, pengendalian  hama  dan  panen),  serta pengumpulan dan analisis data.
Pengamatan  dilakukan  secara  destruktif dilakukan  dengan  cara  mencabut  sawi pakcoy untuk mengetahui bobot tanaman. Sedangkan pengamatan secara  non  destruktif  dilakukan  dengan cara  pengambilan  data  selama  masa vegetatif  tanaman  berlangsung  hingga waktu panen.
Komponen  parameter  pertumbuhan tanaman meliputi indeks luas daun, tinggi tanaman  (diukur  pada  umur  10,  17,24 dan  31  hari  setelah  tanam  (hst)).
Selanjutnya dilakukan pengeringan dengan oven pada suhu 70 0 C dan diukur jumlah  daun  dan  berat  kering  tanaman. Sedangkan  parameter  yang  diamati adalah  berat  konsumsi  dan  berat  segar tanaman pakcoy. Analisis data pengamatan diuji menggunakan ANOVA dan  dilanjutkan  uji  Beda  Nyata  Terkecil (BNT)  pada  taraf  5%  jika  terdapat perbedaan yang sangat nyata atau nyata.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Tinggi Tanaman Pakcoy
Perlakuan  PGPR  menghasilkan tinggi tanaman pakcoy yang nyata  pada umur  pengamatan  17,  24,  dan  31  HST (hari  setelah  transplanting)  (Tabel  1). Hasil tersebut berdasarkan analisis rata – rata. Perlakuan pemberian PGPR bahwa
pada 31 HST perlakuan dengan konsentrasi  (25  ml)    sangat  berbeda nyata.  Hasil  penelitian  Syamsiah  (2014) menunjukkan  bahwa  pemberian  PGPR dapat  menhasilkan  pertumbuhan  yang lebih baik bagi tanaman
Tabel 1. Rerata tinggi tanaman pakcoy dari pengaruh konsentrasi PGPR pada umur 10- 31 HST
Perlakuan Tinggi Tanaman (cm) 10 HST 17 HST 24 HST 31 HST K0 6,13 8.77 a 10.66 a 11.66 a K1 5,90 9.25 b 10.80 a 11.76 a K2 6,85 9.51 c 11.39 a 12.51 a
K3 6.59 10.25 cd 12.01 c 13.13 b K4 6,51 10.01 c 11.79 b 13.17 b K5 5,28 10.77 d 12.75 c 14.13 c BNT 5% ns 0,65 0,97 0,92
Keterangan : Bilangan yang sama menunjukkan tidak bebeda nyata berdasarkan BNT 5%
Jumlah Daun Berdasarkan hasil analisis, perlakuan  PGPR  secara  nyata  dan berbeda pada  umur  17,  24,  dan  31  hari setelah transplanting (Tabel 2). Perlakuan pemberian PGPR bahwa pada umur 31 HST perlakuan dengan
konsentrasi  K4  dan  K5  berbeda  nyata. Dimana    perlakuan    K0    (0ml  pgpgr/liter air)  yaitu  rata-rata  jumlah  daun  (helai) tanaman  terendah  10  HST  2  helai  dan rata-rata  jumlah  daun  terbanyak  pada perlakuan K5 umur 17 HST 6.53 helai, 24 HST 9.52 dan 31 HST 14.03 helai .

## Tabel 2. Rerata jumlah daun pakcoy dari pengaruh konsentrasi PGPR pada umur 10- 31 HST
Perlakuan Jumlah Daun (helai) 10 HST 17 HST 24 HST 31 HST K0 2.00 5.28 a 6.77 a 8.77 a K1 2.00 5.00 a 7.27 a 9.52 a K2 2.00 5.54 a 7.77 b 10.81 b K3 2.00 5.78 a 8.52 b 11.31 c K4 2.00 6.20 b 9.32 c 13.03 c K5 2.00 6.53 c 9.52 d 14.03 d BNT 5% ns 0,82 0,92 1,17
Keterangan : Bilangan yang sama menunjukkan tidak bebeda nyata berdasarkan BNT 5%
Luas Daun Hasil dari analisis ragam menunjukkan adanya pengaruh pemberian PGPR pada tanaman pakchoi pada  umur  31  hari  setelah  transplanting (Tabel 3). Hasil perlakuan K5
menunjukkan  terjadinya  interaksi  antar perlaluan  atau  berbeda  nyata.  Dimana perlakuan  K0  merupakan  rata-rata  luas daun  tanaman  terendah  yaitu  20,85  g, perlakuan  K5  dengan  rata-rata  tertinggi yaitu 47,78 g.
Tabel 3. Rerata luas daun pakcoy pada umur 31 HST
Perlakuan Luas Daun (cm) 31 HST K0 K1 K2 K3 K4
K5 20.85 a 27.12 b 34.59 c 39.53 d 43.78 e 47.78 f BNT 5% 2.53
Keterangan : Bilangan yang sama menunjukkan tidak bebedanyata berdasarkan BNT 5%
Berat Basah Berdasarkan  hasil  analisis  ragam menunjukkan
adanya pengaruh pemberian  pupuk  organik  cair  pada tanaman  pakchoi  pada  umur  31  hari setelah  transplanting  (HST)  (Tabel  4). Dimana  perlakuan  K0  adalah  rata-rata
berat  basah  tanaman  terendah  yaitu 23,49  g  dan  perlakuan  K5  menunjukan rata  rata  tinggi  yaitu  52,33  g.  Menurut Oktafia  &  Maghfoer  (2018)  berat  basah
tanaman berhubungan
dengan
banyaknya  air  yang  di  serap,  senyawa yang  di  butuhkan  dalam  jumlah  besar dalam setiap organ
Tabel  4.  Rerata  berat  basah  pakcoy  dari  pengaruh  konsentrasi  PGPR  pada  umur  31
HST Perlakuan Berat basah (gram) 31 HST K0 K1 K2 K3 K4 K5 23.49 a 28.16 b 37.16 c 42.17 d 48.67 e 52.33 f BNT 5% 3,58
Keterangan : Bilangan yang sama menunjukkan tidak bebedanyata berdasarkan BNT 5%
Berat Kering
Hasil  analisis  ragam  menunjukkan bahwa  terjadi  perbedaan  sangat  nyata pada berat kering tanaman pakcoy umur 31  hari  setelah  transplanting  (HST) (Tabel  5). Perlakuan  menunjukkan  rata- rata terberat pada K5 dengan berat 5,15
g,  sedangkan  yang  paling  rendah  pada perlakuan  K0  dengan  berat  2,13  g.
Kandungan unsur hara yang diambil oleh akar  diduga  akan  mempengaruhi  berat kering tanaman.
Unsur hara yang diserap oleh akar jaringan tanaman diduga mempengaruhi berat kering tanaman. Hal ini disebabkan komposisi media yang sangat baik yang dapat menyimpan nutrisi hara.
Tabel 5. Rerat berat kering pakcoy pada umur 31 HST
Perlakuan Berat Kering (gram) 31 HST K0 K1 K2 K3 K4 K5 2.13 a 2.76 b 3.05 b 3.68 c 4.37 d 5.15 e BNT 5% 0.58
Keterangan : Bilangan yang sama menunjukkan tidak bebedanyata berdasarkan BNT 5%

## KESIMPULAN
Berdasarkan  penelitian  ini  dapat disimpulkan  pengaruh  terbaik  pada perlakuan  K5  dengan  25  ml  PGPR/liter air.  Hal  ini  didapatkan  parameter pertumbuhan tanaman yang berpengaruh  sangat  nyata  diantaranya adalah  jumlah  rata-rata  tinggi  tanaman tertinggi umur 17 HST 10.77 cm, 24 HST
12.75  cm  dan  31  HST  14.13  cm.  Pada rata-rata  jumlah  daun  terbanyak  pada perlakuan K5 umur 17 HST 6.53 helai, 24 HST 9.52 dan 31 HST 14.03 helai. Rata- rata luas daun tertinggi yaitu 47.78 gram. Berat  basah  tertinggi  didapatkan  pada perlakuan K5 dengan nilai rata-rata 52,33 gram.  Berat  kering  terberat  didapatkan pada perlakuan K5 dengan nilai rata-rata 5,15 gram.

## UCAPAN TERIMAKASIH
Penulis mengucapkan terima kasih kepada  laboratorium  Fakultas  Pertanian Universitas Kadiri yang telah
memberikan  fasilitas  uji  analisis  hasil. Penulis  juga  mengucapkan  terimakasih atas  Hibah  Penelitian  Internal  LP3M Universitas Kadiri Tahun anggaran 2021 (Nomor SK 48/P.1/LP3M/X/2021 ).

## DAFTAR PUSTAKA
Anjardita, I. M. D., Raka, I. G. N., Mayun, I.  A.,  &  Sutedja  I.  N.  (2018). Pengaruh Plant Growth Promoting Rhizobakteria (PGPR) terhadap Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Kacang Tanah ( Arachis hypogaea L.). E-Jurnal Agroekoteknologi  Tropika .  7(3), 447-456. Badan Pusat Statistik. (2019). http://www.bps.go.id.
Darmawan,  A.  F.,  Herlina,  N.,  &
Soelistyono,  R.  2013.  Pengaruh Berbagai  Macam  Bahan  Organik dan  Pemberian  Air  terhadap Pertumbuhan  Hasil  Tanaman Sawi ( Brassica juncea L.).
Produksi  Tanaman .  1(5),  389- 397.
Direktorat  Jenderal  Hortikultura.  (2015).
Statistik  Produksi  Hortikultura Tahun  2014 .  Jakarta:  Direktorat Jenderal Hortikultura Kementerian Pertanian. Hadisuwito, S. (2012). Membuat  Pupuk
Organik  Cair .  Jakarta:  PT.  Agro
Media Pustaka.
Hardoim,  P.  R.,  van  Overbeek,  L.  S.,  &
Elsas, J. D. van. (2008). Properties of bacterial
endophytes  and  their  proposed role  in  plant  growth. Trends  in
Microbiology , 16 (10),  463 –471. https://doi.org/10.1016/j.tim.2008.
07.008
Hayat, R., Ali, S., Amara, U., Khalid, R., & Ahmed, I. (2010). Soil beneficial bacteria  and  their  role  in  plant growth  promotion:  A  review. Annals  of  Microbiology , 60 (4),
579 –598.
https://doi.org/10.1007/s13213- 010-0117-1
Kurniasih, F. P., & Soedradjad, R. (2019).
Pengaruh  Kompos  Dan  PGPR ( Plant Growth Promoting Rhizobacteria )  Pada    Lahan Kering  Terhadap  Produksi  Sawi ( Brassica rapa L.). Berkala Ilmiah Pertanian . 2 (4), 159 –163.
Nugroho,  H.  C.,  Moeljanto,  B.  D., Probojati,  R.T.  (2021).  Optimasi Komposisi  Media  Tanam  dan Dosis Pupuk Organik Cair (POC) Terhadap  Pertumbuhan  Awal Bibit  Kakao  ( Theobroma  cacao L.). Jintan: Jurnal Ilmiah Nasional Pertanian . 1(2), 180-187.
Oktafia, T. J., & Maghfoer, M. D. (2018). Respon  Pertumbuhan  Dan  Hasil Tanaman Pakcoy ( Brassica Rapa L.)  Terhadap  Aplikasi  Em  dan PGPR. Jurnal Produksi Tanaman .
6 (8), 1974 –1981.
Perwtasari,  B.,  Tripatmasari,  M.,  &
Wasonowati, C. (2012). Pengaruh Media Tanam dan Nutrisi Terhadap Pertumbuhan Dan Hasil Tanaman Pakchoi ( Brassica juncea L.) Dengan Sistem Hidroponik. Agrovigor . 5 (1), 12.
Rakhmani,  D.,  Fuskhah,  E.,  &  Sutarno.
(2021). Pertumbuhan Dan Produksi Sawi Pakchoy ( Brassica chinensis L.)  Pada  Berbagai
Dosis  Ekstrak  Limbah  Teh  Dan Pupuk  Kandang  Sapi. Jurnal Sungkai . 9 (1), 19 –29.
Suwahyono, U. (2001). Petunjuk  Praktis
Penggunaan    Pupuk  Organik
Secara Efektif dan Efisien .
Jakarta: Penebar Swadaya.
Syamsiah,  M.  (2014).  Merah  ( Capsicum annum L.)  Terhadap  Pemberian PGPR  ( Plant  Growth  Promoting Rhizobakteri )  Dari  Akar  Bambu Dan  Urin. Jurnal  Agroscience . 4 (2), 6.
Widiyanti,  N.  M.  N.  Z.,  Baga,  L.  M.,  &
Suwarsinah, H. K. (2016). Kinerja Usahatani  dan  Motivasi  Petani dalam Penerapan Inovasi Varietas Jagung Hibrida padaLahan  Kering  di  Kabupaten Lombok Timur. Jurnal Penyuluhan , 12 (1).
https://doi.org/10.25015/penyuluh an.v12i1.11317