## Efek Antifeedant Umpan Blok Singkong (Manihot esculenta) terhadap Perubahan Bobot Badan Tikus Putih (Mus musculus L.)
Lia Wulandari * , Dwi Sutiningsih ** , Martini **
* Kantor Kesehatan Pelabuhan Jambi, ** Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Diponegoro

## ABSTRACT
Background: Rodent-borne disease control relies on reservoir control is rodent animals. Controlling techniques are urgent to do, such as biopesticide use. The use of biopesticide should  be  developed  to  reduce  the  negative  impact  of  chemical  rodenticides. Manihot esculenta has  cyanogenic  glycosides  with  antifeedant  effects.  The  potential  of biopesticide used for pest management.
Methods: Block  bait  consumption  of  cassava  ( Manihot  esculenta )  on  body  weight  of Mus  musculus  L. was  carried  out  an  experimental  rat.  The  objective  of  the  test  was  to observe  the  direct  effect  of  cassava  block  bait  on  mice.  The  animal  model  was  divided into  six  treatment  groups  (5.75%;  11.5%;  23%;  46%;  92%;  184%)  with  control.  Each treatment  group  was  repeated  5  times.  Treatment  was  given  during  the  14  days  orally. The parameters that were obtained are feed consumption and body weight.
Result: This experiment showed that there was a difference in feed consumption and on body weight mice in all animal model groups.
Conclusion: It  concluded  that  block  bait  of  cassava  ( Manihot  esculenta )  in  different concentrations  has  an antifeedant  effect,  causing  alteration on feed consumed and body weight of Mus musculus L.
Keywords: Block bait, Manihot esculenta, Mus musculus L.

## JEKK

## Pendahuluan
Penyakit  tular  rodensia  sebagai  salah satu penyakit zoonotik berpotensi ditularkan kepada  manusia  dan  hewan  ternak/piaraan melalui kontak langsung dan tidak langsung dengan  tikus  sebagai  reservoir. 1,2 Mus musculus  L. merupakan  salah  satu  spesies tikus  dan  merupakan reservoir  host yang bersifat synanthropic . 1 Penyakit tular rodensia  seperti  hantavirus, scrub  typhus, murine typus, spotted fever group, rickettsiae , pes, salmonellosis, schistosomiasis,  dan  leptospirosis  dapat ditularkan  langsung  melalui  kontak  atau gigitan  rodensia  maupun  melalui  berbagai ektoparasit  vektor. 1,2,3 Case  Fatality  Rate (CFR) leptospirosis di Indonesia pada tahun 2013  sebesar  9,38%  dengan  kematian  60 jiwa  dari  640  kasus,  61  jiwa  dengan  CFR 11,09% dari 550 kasus pada tahun 2014, 65 jiwa  dengan  CFR  17,76%  dari  366  kasus pada  tahun  2015,  62  jiwa  dengan  CFR 7,44% dari 833 kasus pada tahun 2016, dan pada tahun 2017 terdapat kematian 108 jiwa dengan CFR 16,88% dari 640 kasus. 4,5,6
Upaya  pencegahan  penyakit  bersumber tikus
dapat dilakukan dengan mengendalikan populasi tikus sebagai sumber  patogen. Alternatif  pengendalian tikus yang ramah lingkungan, memanfaatkan sumber alami dengan komposisi  formula  berdasar  komoditas pangan  setempat  akan  lebih  efektif  serta sulit  menimbulkan  resistensi  pada  tikus adalah pemanfaatan bahan tanaman 7 singkong  ( Manihot  esculenta )  yang  dikenal sebagai rodentisida botanis. Manihot esculenta adalah  umbi  akar  yang  murah, mudah didapat, tanaman penting bagi negara beriklim  tropis  seperti  Indonesia  dan merupakan salah satu tanaman yang banyak ditanam hampir di seluruh wilayah. 8 Potensi produksi singkong di Indonesia begitu besar dengan luas lahan penanaman mencapai 1.4 juta  hektar  dan  rata-rata  produksi  mencapai 24.56 juta ton. 9 Manihot  esculenta mengandung  racun sianida  yang  tinggi  karena  mengakumulasi senyawa glikosida cyanogenik linamarin (2-
β-Dglucopyranosyloxy-2 methylpropanenitrile) (95% total kandungan sianogen)  dan  lotaustralin  ((2R)-2-  β  -D- glucopyranosyloxy-2-  methylbutyronitrile) (5%). 10,11 Senyawa  sianida  ini  terurai menghasilkan  asam  sianida  (HCN)  yang dapat menghambat penyerapan oksigen pada sistem pernapasan sehingga terjadi kekejangan  tenggorokan  yang  kemudian diikuti  sesak  napas,  hilang  kesadaran, bahkan  kematian. 11 Sianida  di  dalam  tubuh dapat  mengakibatkan  difisiensi  asam  amino tertentu,  karena  reaksi  yang  terjadi  dalam sistem  metabolisme  sianida  memerlukan senyawa  sulfan.  Senyawa  sulfan  ini  berasal dari  asam  amino  yang  menggandung  gugus belerang,  yaitu  metionin  dan  sistin.  Dengan demikian,  makin  banyak  kadar  sianida  di dalam  tubuh  maka  makin  banyak  kedua asam  amino  tersebut  diperlukan  untuk proses  metabolisme,  sehingga  tubuh  akan mengalami  defisiensi. 12 Oleh  karena  itu perlu dilakukan penelitian tentang  pengaruh konsumsi  umpan  blok  singkong  ( Manihot esculenta )  terhadap  bobot  badan tikus  putih ( Mus musculus L. ).

## Metode
Pengujian  rodentisida  dan  aklimatisasi hewan  coba  tikus  putih  dilakukan  di laboratorium
Entomologi Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Diponegoro. Umpan blok singkong ( Manihot  esculenta )  dibuat  di  laboratorium epidemiologi Fakultas Kesehatan Masyarakat  Universitas  Diponegoro.  Umbi singkong  dan  bahan  tambahan  lainnya diperoleh  dari  pasar  tradisional  Jati  Kota Semarang, dan dideterminasi di laboratorium  Ekologi  dan  Biosistematika Fakultas  Sains  dan  Matematika  Universitas Diponegoro. Tikus putih ( Mus musculus L. ) diperoleh  dari  laboratorium  Hewan  Coba Fakultas Kedokteran Universitas
Diponegoro. Pembuatan umpan blok berdasarkan  penelitian  Ningtyas 13 ,  yaitu umbi singkong dihaluskan kemudian ditentukan  dalam  berbagai  konsentrasi. Selanjutnya  pembuatan  karamel  dengan
mendidihkan  gula  jawa,  parafin  dipanaskan yang  berfungsi  untuk  menjadikan  bahan yang  diolah  menjadi  padat  berbentuk  blok, bahan  tambahan  (tepung  beras,  tepung jagung,  tepung  ikan,  minyak  goreng  dan vetsin) dicampurkan kedalam wadah pemanas  dengan  suhu  <40°C.  Umbi singkong  yang  telah  ditumbuk  halus ditambahkan  kedalam  wadah  pemanas bersuhu
30-40°C.
Seluruh
bahan dicampurkan,  diaduk  merata  kemudian dicetak menjadi blok sampai mengeras. 13
Sebanyak  35  ekor  tikus  putih  ( Mus musculus  L. )  umur  6-8  minggu  terbagi dalam 8 kelompok, masing-masing kelompok  terdiri  dari  5  ekor  tikus  putih ( Mus  musculus ).  Kelompok  kontrol  dan  6 kelompok  perlakuan  umpan  blok  dengan berbagai  konsentrasi  (5,75%;  11,5%;  23%; 46%;  92%;  184%).  Pengamatan  dilakukan setiap  hari  selama  14  hari.  Sisa  konsumsi umpan  blok  ditimbang  sehingga  berat umpan  yang  dikonsumsi  dapat  dihitung. Bobot  hewan  uji  sebelum  dan  setelah  juga ditimbang.

## Hasil Penelitian

## Konsumsi umpan blok
Konsumsi  umpan  blok  paling  besar adalah  pada  kelompok  kontrol  sebesar  5,8 g/ekor/hari.  Sedangkan  jumlah  konsumsi umpan  blok  singkong  ( Manihot  esculenta ) pada berbagai kelompok perlakuan mengalami  penurunan  berat.  Rata-rata konsumsi  umpan  blok  pada  kelompok perlakuan  5,75%  adalah  5,1  g/ekor/hari. Pada  kelompok  perlakuan  11,5%  jumlah rata-rata  konsumsi  umpan  blok  sebesar  5 g/ekor/hari. Rata-rata konsumsi umpan blok pada  kelompok  perlakuan  23%  sebesar  4,9 g/ekor/hari.  Konsumsi  umpan  blok  pada kelompok  perlakuan  46%  adalah  3,5 g/ekor/hari.  Pada  kelompok  perlakuan  92% rerata  konsumsi  umpan  blok  sebesar  2,3 g/ekor/hari. Rata-rata konsumsi umpan blok pada  kelompok  perlakuan  184%  adalah  2,1 g/ekor/hari (Gambar 1).
406,5 358,6 350,8 346,7 248,9 163,1 147,9 0 50 100 150 200 250 300 350 400 450 500 Kontrol 5,75 11,5 23 46 92 184 K on su m si u m pa n bl ok ( g) Konsentrasi Total konsumsi
Gambar  1.  Konsumsi  umpan  blok  singkong ( Manihot esculenta ) pada kelompok kontrol dan kelompok  perlakuan  dengan berbagai konsentrasi

## Bobot badan Mus musculus L.
Pengukuran  bobot  badan  tikus  putih ( Mus  musculus  L. )  pada  kelompok  kontrol menunjukkan  kenaikan  dengan  rata-rata  1,8 g  selama  14  hari  proses  penelitian.  Rerata bobot  badan  tikus  putih  ( Mus  musculus  L. ) sebelum dan sesudah pengujian umpan blok singkong ( Manihot esculenta ) pada berbagai kelompok  perlakuan  mengalami  penurunan. Pada kelompok perlakuan dengan konsentrasi  5,75%  mengalami  kenaikan bobot  badan  rata-rata  sebesar  1,6  g. Sedangkan pada kelompok perlakuan 11,5%, kelompok perlakuan 23%, kelompok perlakuan  46%,  kelompok  perlakuan  92% dan  kelompok  perlakuan  184%  mengalami penurunan  bobot  badan  masing  masing sebesar  0,2  g;  0,6  g;  1  g;  1,6  g;  dan  2  g. Rata-rata  penurunan  bobot  badan  pada kelompok  perlakuan  adalah    1,1  g  (Gambar 2).
Gambar  2.  Perubahan  bobot  badan  badan tikus  putih  ( Mus  musculus  L. ) pada  kelompok  kontrol  dan kelompok perlakuan umpan blok singkong  ( Manihot  esculenta ) dengan berbagai konsentrasi sebelum dan setelah perlakuan
Pembahasan

## Konsumsi umpan blok
Konsumsi  umpan  blok  pada  kelompok kontrol  lebih  tinggi  dibandingkan  dengan konsumsi  umpan  blok  singkong  ( Manihot esculenta ) pada kelompok perlakuan berbagai  konsentrasi  (Gambar  1).  Hal  ini dikarenakan  umpan  blok  kelompok  kontrol terdiri  dari  bahan-bahan:  pakan  tikus  dan bahan  tambahan  berupa  tepung  beras, tepung jagung, tepung ikan, minyak goreng, vetsin  serta  karamel  yang  terbuat  dari  gula merah  yang  dapat  menambah  ketertarikan tikus  untuk  mengonsumsinya..  Sehingga umpan  blok  yang  diberikan  setiap  harinya tidak  mengandung  bahan  aktif  sianida  dari singkong ( Manihot esculenta ) yang memiliki efek antifeedant karena mengakumulasi senyawa glikosida cyanogenik. 15 Bahan  tambahan  diberikan untuk  menutup  rasa  tidak  enak  dari  bahan racun  sianida  yang  menimbulkan  rasa pahit. 13
Penurunan  jumlah  konsumsi  umpan blok  pada  konsentrasi  yang  lebih  tinggi disebabkan karena umpan blok mengandung bahan  umbi  singkong  ( Manihot  esculenta )
yang  lebih  tinggi  dibandingkan  dengan bahan  tambahan  lainnya  yang  berperan sebagai  zat additive dan  dapat  mengurangi ketertarikan  tikus  putih  ( Mus  musculus ). Selain  itu,  tikus  mempunyai  indera  perasa yang  kuat  serta  dapat  mendeteksi  dan menolak  senyawa  beracun  yang  bersifat pahit  di  lidah. 16 Senyawa  yang  terkandung dalam  umbi Manihot  esculenta adalah Sianida (HCN), senyawa yang menyebabkan  rasa  pahit. 14 Hal  ini  sejalan dengan penelitian Modupe 15 yang mengatakan bahwa tanaman dengan kandungan  senyawa  glikosida  cyanogenik memiliki  efek anti  feedant. Menurunnya jumlah  konsumsi  umpan  blok Manihot esculenta pada  kelompok  perlakuan  dengan berbagai  konsentrasi  dibandingkan  dengan kelompok  kontrol  menunjukkan  bahwa umpan  blok  singkong  ( Manihot  esculenta ) cukup  efektif  dalam  menghambat  aktivitas makan tikus putih ( Mus musculus L. ).
Bobot badan Mus musculus L.
Rata-rata  bobot  badan  tikus  setelah pemberian  umpan  blok  singkong  ( Manihot esculenta )  dengan  berbagai  konsentrasi menunjukkan adanya kecenderungan penurunan bobot badan dibandingkan dengan  kelompok  kontrol  (tanpa  perlakuan) yang  mengalami  kenaikan  bobot  badan selama 14 hari pengamatan (Gambar 2). Hal ini  disebabkan  pada  perlakuan  kelompok kontrol tidak mengandung Manihot esculenta yang  mengakibatkan  umpan  tidak terkandung  konsentrasi  bahan  aktif  yang memiliki  efek  penghambat  aktivitas  makan ( antifeedant ). 15 Selain  itu  juga  dikarenakan selama  proses  aklimatisasi  dan  intervensi, masing-masing  hewan  uji  diberi  pakan sesuai  gizi  untuk  tikus.  Kebutuhan  tikus terhadap  kandungan  karbohidrat,  protein, dan  lemak  dipenuhi  selama  5  hari  proses aklimatisasi  hingga  14  hari  selama  masa perlakuan,  yang  terdiri  dari  bahan-bahan: pakan  tikus,  tepung  beras,  tepung  jagung, tepung  ikan,  minyak  goreng  serta  karamel yang terbuat dari gula merah tercukupi.
Rata-rata  bobot  badan  tikus  putih  ( Mus musculus  L. )  kelompok  perlakuan  umpan blok  singkong  ( Manihot  esculenta )  dengan berbagai konsentrasi memperlihatkan penurunan  bobot,  kecuali  pada  kelompok perlakuan  dengan  konsentrasi  terendah 5,75%  yang  mengakibatkan  bobot  tikus tidak  terpengaruh.  Kelompok  perlakuan umpan  blok  singkong  ( Manihot  esculenta ) dengan  berbagai  konsentrasi  menunjukkan bahwa  semakin  tinggi  konsentrasi,  maka semakin  tinggi  efek  rodentisida  yang  dapat menyebabkan  penurunan  jumlah  konsumsi serta  penurunan  bobot  hewan  uji.  Hal  ini dibuktikan  dengan  keunggulan  umpan  blok 184%  dibandingkan  dengan  umpan  blok konsentrasi  92%;  46%;  23% ;  11,05% ; 5,75%.  Pada  konsentrasi  umpan  blok singkong  ( Manihot  esculenta )  yang  lebih tinggi terdapat kandungan senyawa glikosida  cyanogenik  yang  lebih  besar daripada konsentrasi yang lebih rendah.
Penurunan  tertinggi  pada  kelompok perlakuan  dengan  konsentrasi  184%  karena umpan  mengandung  bahan  aktif  umbi singkong  ( Manihot  esculenta )  yang  lebih tinggi dibandingkan dengan bahan tambahan lainnya  yang  berperan  sebagai  zat  additive dan  dapat  mengurangi  ketertarikan  tikus putih  ( Mus  musculus )  serta  memiliki  efek racun  yang  tinggi  karena  mengakumulasi senyawa glikosida cyanogenik linamarin (2- β-Dglucopyranosyloxy-2- methylpropanenitrile) (95% total kandungan sianogen)  dan  lotaustralin  ((2R)-2-  β  -D- glucopyranosyloxy-2-  methylbutyronitrile) (5%). 10,11 Hal ini juga disebabkan daya kerja racun  yang  memberikan  efek  penghambat aktivitas  makan  ( anti  feedant ). 13,15 Seperti pada  penelitian  Ningtyas 13 dimana  pada konsentrasi  umpan  blok  tertinggi  (70%) terjadi  penurunan  bobot  badan  paling  besar karena  lebih  banyak  terkandung  zat anti feedant, sehingga  berakibat  menurunnya nafsu  makan  dan  kemudian  menurunkan berat  badan  mencit.  Pada  konsentrasi terbesar  dikatakan  racun  lebih  efektif, sehingga  berakibat  berkurangnya  berat badan tubuh mencit dan akhirnya lebih cepat mengalami  kematian. 8 Hal  ini  menjelaskan
bahwa  kandungan  glikosida  cyanogenik pada singkong ( Manihot esculenta ) memberikan efek terhadap penurunan bobot badan tikus putih ( Mus musculus L. ).

## Kesimpulan
Berdasarkan hasil penelitian,
disimpulkan  bahwa  umpan  blok  singkong ( Manihot esculenta) memiliki efek antifeedant yang ditunjukkan dengan penurunan  jumlah  konsumsi  umpan  blok dan bobot  badan tikus putih ( Mus musculus L. ).

## Ucapan Terimakasih
Terima  kasih  kepada  Kementerian Kesehatan  atas support yang  diberikan dalam pelaksanaan penelitian ini .

## Daftar Pustakan
1. Ghasemi  A,  Esmaeili  S,  Shahraki  HS, et al. Upsurge of rodents’ population in a  rural  area  of  northeastern  Iran  raised concerns  about  Rodent-borne  diseases. J med Microbiol Infec Dis. 2017; 5 (1- 2):21-25.
2. Rabbie  MH,  Mahmoudi  A,  Siahsarvie R, et al. Rodent-borne disease and their public health importance in Iran. J Plos Neglected  Tropical  Diseases.  2018;  12 (4):1-20
3. Dehghani R, Bidgoli MS, Takhtfiroozeh  S,  et  al.  Contamination status  of  hospitals  and  health  care centers by rodents (Rodentia: Muridae) in  Iran.  J  of  Communicable  Disease. 2018; 50(2):11-16.
4. Kementerian Kesehatan Republik Indonesia.  Profil  Kesehatan  Indonesia 2015. Jakarta; 2015.
5. Kementerian Kesehatan Republik Indonesia.  Profil  Kesehatan  Indonesia.
Jakarta; 2016. Available from: http://www.depkes.go.id/resources/do wnload/pusdatin/profil-kesehatan- indonesia/Profil-Kesehatan-Indonesia- 2016.pdf
6. Kementerian Kesehatan Republik
Indonesia.  Profil  Kesehatan  Indonesia
2017. Jakarta; 2018.
7. Eisen,  Rebecca  J.,  Russel  E,  Enscore, Linda  A  A  et  al.  Evidence  that  rodent control strategies ought to be improved to  enhance  food  security  and  reduce the  risk  of  rodent-borne  illnesses within  subsistence  farming  villages  in the  plague-endemic  West  Nile  region, Uganda. Int J Pest Manag. 2013;59(4):259–70.
8. Balitkabi.  Deskripsi  Varietas  unggul ubi  kayu.  2017.  Available  from: http://balitkabi.litbang.pertanian.go.id/ wp- content/uploads/2016/09/ubikayu.pdf
9. BPS.  Luas  panen  ubi  kayu  menurut provinsi (ha), 1993-2015. 2017. Available
from:https://www.bps.go.id/linkTable Dinamis/view/id/879.
10. Adeyemo S. Molecular Genetic Characterization of Photoperiodic genes  in  Cassava  (Manihot  esculenta Crantz)  and  attempts  to  manipulate their  expression  to  promote  floral induction.  Dissertation.  Universität  zu Köln; 2009.
11. Cahyawati  PN,  Sc  M,  Zahran  I,  Farm S,  Sc  M,  Jufri  MI,  et  al.  Keracunan Akut  Sianida.  J  Lingkung  Pembang. 2017;1(1):80–7.
12. Hartati  I,  Kurniasari  L,  Yulianto  ME. Inaktivasi  enzimatis  pada  produksi linamarin  dari  daun  singkong  sebagai senyawa anti neoplastik. J Momentum. 2008; 4(2): 1-6.
13. Ningtyas DAR, Cahyati  WH. Uji  daya bunuh  umpan  blok  umbi  gadung (Dioscorea hispida L) terhadap Tikus. J Kesehat  Masy  (Journal  Public  Heal. 2017;11(2):159–64.
14. Langenheim  JH,  Thimann  K  V. Botany:  plant  biology  and  its  relation to  human  affairs.  United  States  of America:  John  Wiley  &  Sons,  Inc; 1982.
15. Modupe,  Adeyemi  M  and  Mohammed M.  Prospect  of  atifeedant  secondary metabolites  as  post  harvest  maerial. International  Journal  of  Innovative Research  in  Science,  Engineering  and Technology. 2014;3(1):8701-8708.
16. Suckow  MA,  Weisbroth  SH,  Frankin CL.  The  laboratory  rat.  London: Elsevier Academic Press; 2005.