Kajian Etnosains dalam Aktivitas Manongkah Kerang di Kabupaten Indragiri Hilir Riau sebagai Sumber Belajar Ilmu Pengetahuan Alam
Resti Yektyastuti 1,2 , Muzzazinah 1 , Sony Yunior Erlangga 1,3 , Rivana Usgianti 4
1 Universitas Sebelas Maret, 2 Universitas Djuanda, 3 Universitas Sarjanawiyata Tamansiswa,
4 SMP Negeri 1 Batang Tuaka restiyektyastuti@gmail.com
Article History accepted 25/6/2024 approved 25/7/2024 published 31/7/2024

## Abstract
Manongkah Kerang is a local wisdom of the Duano tribe in Indragiri Hilir district, Riau province, which is carried out as a process of catching shells in the mud field when the river water recedes by using a plank base as a footstool for sliding while the other foot is a pusher. Manongkah kerang contains local knowledge values that can be integrated into science learning. This article aims to descriibe how manongkah kerang can be integrated as an effective science learning resource. A descriptive qualitative approach with a literature review method is used to provide a description of manongkah kerang, the ethnoscience values contained in it, and its integration strategy in the science  curriculum.  The  results  of  the  study  show  that  menongkah  kerang  has  the  content  of science  concepts  and  ecosystem  conservation  values.  The  science  concepts  contained  in manongkah  kerang  can  be  implemented  in  integrated  science  learning  or  in  learning  biology, physics  and  chemistry  separately.  Teachers  can  also  implement  field  study-based  science learning with an environmental approach. In addition, project-based approaches, problem-based learning, place-based learning,  integration  of local knowledge with modern curriculum, and the use  of  technology  are  some  of  the  effective  strategies  to  be  applied  in  learning  with  this  local wisdom.
Keywords: Manongkah Kerang, Indragiri Hilir, Etnoscience, Local Wisdom

## Abstrak
Manongkah Kerang merupakan kearifan lokal dari suku Duano di kabupaten Indragiri Hilir provinsi Riau yang dilakukan sebagai  proses menangkap kerang di padang lumpur ketika air sungai surut dengan menggunakan alas sebilah papan yang berguna sebagai tumpuan kaki untuk berseluncur sementara  kaki  yang  lains  sebagai  pendorong.  Manongkah  kerang  mengandung  nilai-nilai pengetahuan  lokal  yang  dapat  diintegrasikan  ke  dalam  pembelajaran  Ilmu  Pengetahuan  Alam (IPA).  Artikel  ini  bertujuan  untuk  mengkaji  bagaimana  praktik  manongkah  kerang  oleh  Suku Duano  dapat  diintegrasikan  sebagai  sumber  belajar  IPA  yang  efektif.  Pendekatan  kualitatif deskriptif  dengan  metode  tinjauan  literatur  digunakan  untuk  memberikan  deskripsi  aktivitas manongkah kerang, nilai-nilai etnosains yang terkandung di dalamnya, dan strategi integrasinya dalam  kurikulum  IPA.  Hasil  kajian  menunjukkan  bahwa  menongkah  kerang  memiliki  muatan konsep  IPA  dan  nilai  konservasi  ekosistem.  Konsep  IPA  yang  terkadung  dalam  manongkah kerang dapat diimplementasikan dalam pembelajaran IPA terpadu maupun dalam pembelajaran biologi,  fisika,  dan  kimia  secara  terpisah.  Guru  dapat  pula  melaksanakan  pembelajaran  IPA berbasis field  study dengan  pendekatan  lingkungan.  Selain  itu,  pendekatan  berbasis  proyek, pembelajaran  berbasis  masalah,  pembelajaran  berbasis  tempat,  integrasi  pengetahuan  lokal dengan  kurikulum  modern,  dan  penggunaan  teknologi  adalah  beberapa  strategi  yang  efektif untuk diterapkan dalam pembelajaran dengan kearifan lokal ini.
Kata kunci: Manongkah Kerang, Indragiri Hilir, Etnosais, Kearifan Lokal
Social, Humanities, and Education Studies (SHEs): Conference Series https://jurnal.uns.ac.id/shes
p-ISSN 2620-9284 e-ISSN 2620-9292
SHEs: Conference Series 7 (3) (2024) 1502-1514

## PENDAHULUAN
Indonesia  sebagai  negara  kepulauan  dengan  kekayaan  budaya  yang  sangat beragam.  Keragaman  budaya  dapat  dipengaruhi  dari  faktor  geografis  yang  berbeda seperti masyarakat yang mendiami daratan, pesisir, pegunungan, dataran rendah dan dataran tinggi. Berdasarkan data Badan Pusat Statistik (BPS) tahun 2015 menunjukkan bahwa Indonesia memiliki lebih dari 633 suku besar. Setiap suku memiliki budaya dan kearifan lokal yang unik berupa pandangan hidup, pengetahuan dan strategi kehidupan yang berkaitan dengan penyelesaian masalah dan pemenuhan kebutuhan sehari hari. Budaya ini dikenal pula dengan istilah kearifan lokal (local wisdom) atau pengetahuan setempat (local knowledge) atau kecerdasan setempat (local genious) (Khusniati, 2014; Battiste,  2005).  Jika  tidak  dirawat  dengan  baik,  pengetahuan  lokal  ini  seringkali terabaikan  oleh  pengetahuan  ilmiah  dan  pranata  sosial  hasil  ciptaan  para  pengambil kebijakan (Winarto & Choesin, 2014). Padahal peranan pengetahuan lokal memberikan kontribusi  yang  besar  dalam  perkembangan  ilmu  pengetahuan  seperti  dalam  bidang pengobatan  dan  pengelolaan  sumberdaya  alam  (Büntzel,  Micke,  &  Büntzel,  2020). Masyarakat lokal  akan mewarisi kearifan lokal dari generasi ke generasi sehingga nilai kearifan  yang  telah  dianut  sejak  lama  tetap  bertahan  seiring  dengan  perkembangan zaman (Khoerunnisa, Murbangun, 2012).
Kearifan lokal sangat berpotensi untuk dijadikan sebagai sumber pembelajaran di  sekolah  melalui  perspektif  etnosains.  Etnosains,  sebagai  cabang  ilmu  yang mempelajari  pengetahuan  dan  praktik  tradisional  masyarakat,  memiliki  potensi  besar dalam kontekstualisasi pembelajaran (Smith, A., & Jones, B., 2018). Hal ini tidak hanya memperkaya materi pembelajaran tetapi juga meningkatkan relevansi dan keterlibatan siswa  dengan  mengaitkan  pengetahuan  ilmiah  dengan  kehidupan  sehari-hari  mereka (Lubis,  2019;  Hakim,  2017).  Penelitian  etnosains  sudah  dilakukan  di  berbagai  disiplin ilmu  diantaranya  pengintegrasian  kearifan  lokal  dalam  pembelajaran  biologi  (Sriyati, Ivana,  &  Pryandoko,  2021),  pembelajaran  kimia  (Rahmawati,  Rahman,  Ridwan, Triwana,  &  Handayani, 2017),  fisika  lingkungan (Palittin,  Supriyadi,  &  Kaikatui,  2019), dan  pengembangan  perangkat  pembelajaran  terintegrasi  kearifan  lokal  (Kriswanti  & Supardi, 2020). Integrasi etnosains juga dapat dilakukan dalam pembelajaran IPA.
Integrasi  etnosains  dalam  pembelajaran  IPA  memiliki  potensi  besar  untuk membuat  proses  belajar  mengajar  menjadi  lebih  relevan  dan  kontekstual  bagi  siswa (Nuralita, A., 2020; Pieter, J., 2016; Brown, C., 2015). Penelitian menunjukkan bahwa pendekatan ini dapat meningkatkan motivasi belajar dan pemahaman konseptual siswa dengan  menghubungkan  materi  pelajaran  dengan  kehidupan  sehari-hari  mereka (Affandi, I., 2020; Harahap & Lubis, 2019; Setiawan & Firdaus, 2018). Banyak kearifan lokal di Indonesia yang memiliki nilai-nilai pendidikan dan memuat konsep sains yang dapat  dijadikan  sebagai  sumber  belajar.  Beberapa  contoh  kearifan  lokal  Indonesia seperti  nyabuk  gunung  yang  menyarankan  daerah  pertanian  ditanami  tanaman  untuk mencegah  erosi  dan  membuat  sengkedan  mengikuti  garis  contour  (Suhartini,  2007); potensi  tumbuhan  sebagai  obat  tradisional  di  madura  (Vicamilia,  2020);  konstruksi bangunan  rumah  gadang  yang  tahan  gempa  di  sumatera  barat  (Rahmawati  Z  & Muchlian, 2019; Mariza Oktavia & Prihatmaji, 2019); pengelolaan sumber daya perairan berbasis  aturan  adat  berupa  lubuak  larangan  (Ilhami,  2019);  tradisi  konservasi ekosistem perairan dalam tradisi mauwo di Riau (Ilhami, Syahvira, Maisarah, & Diniya, 2020).
Salah  satu  kearifan  lokal  yang  kaya  akan  potensi  kajian  etnosains  adalah manongkah  kerang,  sebuah  aktivitas  tradisional  yang  dilakukan  oleh  Suku  Duano  di pesisir kabupaten Indragiri Hilir provinsi Riau. Indragiri Hilir berada di sisi paling selatan Riau  dengan  luas  wilayah  13.521,26  km2  (BPS  Indragiri  Hilir,  2022)  dan  jumlah penduduk 740.598 jiwa (BPS Indragiri Hilir, 2019). Aktivitas manongkah kerang ini bukan
hanya  berfungsi  sebagai  mata  pencaharian,  tetapi  juga  mencerminkan  pengetahuan ekologi tradisional yang diwariskan dari generasi ke generasi.
Suku  Duano,  yang  dikenal  juga  sebagai  Orang  Laut,  memiliki  hubungan  erat dengan lingkungan perairan. Duano bermakna penjaga laut atau pantai. Hampir semua pemukiman  suku  Duano  berhadapan  langsung  dengan  laut/sungai.  Suku  Duano memiliki  persamaan  dengan  Suku  Melayu  pada  umumnya,  yaitu  dari  segi  fisik,  cara berpakaian, adat tradisi dan agama. Kegiatan manongkah kerang yang mereka lakukan tidak  hanya  sekadar  pengumpulan  sumber  daya  laut,  tetapi  juga  mencerminkan pemahaman mendalam tentang ekosistem pesisir. Pengetahuan ini mencakup aspek- aspek biologi laut, dinamika populasi kerang, hingga teknik-teknik konservasi alam yang secara tradisional mereka terapkan (Indra, 2020).
Manongkah kerang juga mengandung nilai-nilai pengetahuan lokal yang dapat diintegrasikan ke dalam pembelajaran Ilmu Pengetahuan Alam (IPA). Dengan mengkaji aktivitas  manongkah  kerang  yang  dilakukan  suku  Duano,  dapat  diungkap  berbagai konsep  ilmiah  yang  relevan  dengan  kurikulum  IPA,  seperti  ekologi,  biologi  laut,  dan konservasi lingkungan. Kajian tentang manongkah kerang sebagai sumber belajar IPA merupakan langkah strategis untuk memperkuat literasi sains siswa dengan pendekatan yang lebih kontekstual dan relevan.
Artikel ini bertujuan untuk mengkaji bagaimana praktik manongkah kerang oleh Suku  Duano  dapat  diintegrasikan  sebagai  sumber  belajar  IPA  yang  efektif.  Diskusi mencakup deskripsi aktivitas manongkah kerang, nilai-nilai etnosains yang terkandung di  dalamnya,  dan  strategi  integrasinya  dalam  kurikulum  IPA.  Melalui  kajian  ini, diharapkan dapat terungkap potensi etnosains dalam memperkaya dan memperdalam pembelajaran  IPA  di  sekolah  yang  tidak  hanya  berbasis  pada  buku  teks,  tetapi  juga berdasarkan pengetahuan lokal yang kaya dan relevan.

## METODE
Artikel ini menggunakan pendekatan kualitatif deskriptif dengan metode tinjauan literatur (Lexy J. Moleong, 2019). Tinjauan literatur merupakan metode penelitian yang mengumpulkan data dan informasi dari berbagai sumber literatur termasuk buku, artikel ilmiah,  dan  artikel  populer.  Metode  tinjauan  pustaka  adalah  mengumpulkan  data  dari berbagai sumber literatur, membaca, memahami dan menganalisis data yang ada, serta merumuskan kesimpulan dan temuan dari hasil analisis. Cara ini sangat berguna untuk memperoleh  pemahaman  mendalam  terhadap  suatu  topik  tertentu  dan  memberikan landasan teori yang kuat bagi penelitian.

## Gambar 1. Tahap Metode Kajian Literatur
Adapun  pertanyaan  penelitian  yang  akan  dikaji  melalui  tinjauau  literatur  ini adalah sebagai berikut.
1.  Bagaimana  karakteristik kearifan  lokal  Manongkah  Kerang  di  Kabupaten Indragiri Hilir Riau?
2.  Konsep IPA apa saja yang terdapat pada kearifal lokal Manongkah Kerang?
3.  Bagaimana  potensi  kearifan  lokal  Manongkah  Kerang  menjadi  sumber pembelajaran IPA di sekolah?

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Manongkah Kerang
Masyarakat Suku Duano yang tersebar di beberapa desa di Indragiri Hilir Provinsi Riau menjalankan sistem penghidupan yang berbasis sumber daya perikanan dengan teknik  tradisional,  salah  satu  yang  paling  dikenal  adalah  menongkah  (Amrifo,  2013). Manongkah kerang merupakan salah satu budaya dan kearifan lokal masyarakat suku Duano. Aktivitas manongkah kerang dilakukan sebagai  proses menangkap kerang di padang lumpur ketika air sungai surut. Dalam proses manongkah kerang, masyarakat mengambil kerang menggunakan  alas  sebilah  papan  yang  berguna  sebagai  tumpuan kaki untuk berseluncur di atas padang lumpur. Sementara itu, kaki penongkah yang lain digunakan  sebagai  pengayuh  untuk  menggerakkan  tongkah  ke  arah  depan  dengan gerakan mendorong. Tongkah umumnya dibuat dari belahan kayu yang pipih, utuh, dan cukup  lebar, tetapi  tidak jarang juga  tongkah  terdiri  atas  gabungan  beberapa  belahan papan  kayu  (Wahyuni,  2017).  Kegiatan  menongkah  ini  telah  dilakukan  secara  turun- temurun dan tidak terpisahkan dari keseharian suku Duano. Aktivitas mengambil kerang menggunakan metode ini telah menjadi tradisi masyarakat Duano yang diwariskan dan berlangsung hingga saat ini.
Kerang  yang  diambil  masyarakat  melalui  aktivitas  manongkah  kerang  adalah jenis  kerang  darah  (Anadara  granosa  sp).  Spesies  kerang  ini  termasuk  salah  satu spesies  kerang  yang  memiliki  nilai  ekonomis  tinggi  (Ilhamudin,  2019).  Kerang  darah biasa dikonsumsi sebagai lauk makan dan sebagai obat-obatan karena memiliki banyak kandungan  vitamin  yang  dibutuhkan  oleh  tubuh.  Kerang  darah  efektif  tumbuh  pada kondisi lumpur 46-146 cm. Kondisi perairan lumpur di wilayah pesisir, khususnya lokasi dimana  masyarakat  Duano  tinggal,  memiliki  lumpur  yang  efektif  untuk  pertumbuhan kerang.  Suku  Duano  menjadikan  kerang  sebagai  objek  tangkapannya  karena melimpahnya persebaran kerang di sekitar pesisir tempat tinggal mereka.
Aktivitas  menongkah  kerang  memanfaatkan  sebilah  papan  kayu  sebagai tumpuan  sebelah  kaki  penongkah  dan  tempat  mengumpulkan  kerang  yang  telah diperoleh. Masyarakat menyebut sekeping papan ini dengan sebutan tongkah. Tongkah adalah  alatnya,  sedangkan  menongkah  adalah  aktivitas  budayanya.  Selain  tongkah masyarakat membawa wadah sebagai tempat untuk mengumpulkan kerang. Wadah ini dikenal dengan sebutan kadut/raga/tengkalang. Sebuah tongkah biasanya terbuat dari belahan  kayu  besar  dan  pipih  dalam  keadaan  utuh,  tetapi  tidak  jarang  juga  tongkah terdiri  atas  gabungan  beberapa  belahan  papan  kayu.  Tongkah  umumnya  memiliki panjang  sekitar  1,5-2,2  meter  dengan  lebar  50-80  cm,  dan  memiliki  ketebalan  kayu sekitar 3-5 cm. Aktivitas manongkah dilaksanakan pada kondisi air sungai surut kering (Ilhami, A., et al., 2021).
Prosedur  manongkah  dilakukan  dengan  meletakkan  salah  satu  kaki  di  atas papan tongkah sebagai tumpuan, satu kaki yang lain di lumpur sebagai penggerak, satu tangan di atas tongkah, dan satu tangan di lumpur untuk mengais kerang. Kerang yang diperoleh  kemudian  dimasukkan  ke  dalam  tengkalang.  Penongkah  terus  bergerak dengan mendorong kaki sehingga membantu mereka untuk dapat menyusuri hamparan lumpur. Papan tongkah membantu menopang bobot tubuh penongkah sehingga tidak tenggelam ke dalam lumpur.

## Gambar 2. Aktivitas Manongkah Kerang
(Sumber: Youtube Inhil Nan Molek)
Masyarakat  Duano  melalui  aktivitas  manongkah  kerang  telah  menerapkan prinsip  konservasi  lingkungan.  Masyarakat  Duano  menunjukkan  karakter  ramah lingkungan yang ditunjukkan dengan adanya aturan masyarakat setempat untuk tidak merusak mangrove di pinggiran hamparan lumpur. Pohon mangrove di sekitar aktivitas manongkah tetap tumbuh subur dan semakin menjorok ke laut. Penanaman nilai-nilai konservasi juga telah terinternalisasi dalam masyarakat Duano sehingga mereka telah memiliki  kesadaran  untuk  tidak  merusak  mangrove.  Dalam  manongkah  kerang, masyarakat  Duano  tidak  pernah  menangkap  kerang  yang  di  luar  ukuran  konsumsi. Kerang muda yang masih berukuran kecil tidak diambil untuk menjaga kesinambungan ke generasi berikutnya.
Kerang darah yang menjadi objek tangkapan dari aktivitas manongkah kerang merupakan  sumber  protein  yang  tinggi.  Kerang  darah  memiliki  tingkat  produktivitas cukup baik dan dapat diolah menjadi berbagai jenis makanan serta banyak digemari oleh masyarakat. Kerang darah memiliki kandungan protein dan nilai gizi yang tinggi. Hasil penelitian  menunjukkan bahwa  konsentrat  protein  kerang memiliki  kualitas  yang  baik. Tabel 1 memberikan hasil penelitian terhadap kadar air, kadar protein, dan kadar lemak konsentrat kerang darah.
Tabel 1. Kandungan Gizi Konsentrat Kerang Darah di Indragiri Hilir
Perlakuan Kadar rata-rata (%) Air Protein Lemak A (daging kerang dibuang isi perut & mantel) 9,07 74,50 0,41 B (daging kerang dibuang isi perut) 8,75 76,53 0,28 C (daging kerang utuh) 7,96 78,08 0,28 Sumber: Sari, N. I., Edison, E., & Nor, M. L., 2019
Kerang darah tergolong hewan bentos karena merupakan organisme yang hidup di dasar perairan sungai. Bentos seperti kerang darah memainkan peran penting dalam ekosistem perairan, terutama dalam proses dekomposisi dan daur ulang nutrisi. Sebagai hewan  dekomposer,  kerang  darah  cenderung  memiliki  kadar  logam  yang  lebih  tinggi daripada  hewan  perairan  yang  hidup  di  air.  Namun  demikian,  kerang  darah  memiliki kandungan logam terendah dari 3 jenis bentos terbanyak di Indragiri Hilir (lokan, keong laut, dan kerang darah) (Priansyah, Z., Amin, B., Nedi, S., 2012). Gambar 3 memberikan gambaran kadar logam dari 3 jenis bentos di perairan Indragiri Hilir.

## Gambar 3. Kadar Logam Bentos di Indragiri Hilir
(Sumber: Priansyah, Z., Amin, B., Nedi, S., 2012)
Berdasarkan data kandungan tembaga (Cu), timbal (Pb), dan seng (Zn) ini, batas maksimum  konsumsi  masyarakat  dengan  berat  badan  70  kg  adalah  sebanyak  2,16 kg/minggu untuk lokan; 120,10 kg/minggu untuk keong laut; dan 215,86 kg/minggu untuk kerang  darah.  Angka  ini  menunjukkan  bahwa  kerang  darah  merupakan  bentos  yang paling aman untuk dikonsumsi.
Kerang  darah  paling  banyak  ditemui  pada  habitat  lumpur  dengan  kondisi paremeter  kualitas perairan yang paling baik. Berdasarkan hasil penelitian di Indragiri Hilir (Ridho, A., 2012), habitat lumpur dengan populasi kerang darah terbanyak disajikan pada Tabel 2.
Tabel 2. Kondisi Habitat Lumpur Kerang Darah No  Parameter Kualitas Perairan Nilai 1 Tingkat keasaman (pH) 7,4 2 Suhu ( o C) 30 3 Kecepatan arus 0,35 4 Salinitas 28 5 Kecerahan 34 Sumber: Ridho, A., 2012
Kondisi  ini  berada  pada  tipe  sedimen  pasir  dengan  komposisi  kerikil  (0,46%), pasir (97,39%), lumpur (2,15%). Kecenderungan kerang darah hidup di perairan dengan Ph, suhu, salinitas, dan kecerahan tertinggi serta kecepatan arus terendah. Sedangkan Kondisi  sedimen  yang  disukai  sebagai  habitat  kerang  adalah  pada  sedimen  pasir tertinggi dan lumpur terendah.
Kerang  darah  telah  menjadi  subjek  berbagai  penelitian  ilmiah  yang  berfokus pada aspek pertumbuhan, bioakumulasi logam berat, respon terhadap polutan organik, dan  genetika  populasi.  Leung  dan  Morton  (1998)  dalam  penelitian  mereka  mengkaji pertumbuhan dan kelangsungan hidup kerang darah di sebuah muara subtropis di Hong Kong, menemukan bahwa suhu air dan salinitas memiliki pengaruh signifikan terhadap pertumbuhan,  dengan  kondisi  optimal  pada  suhu  25-30°C  dan  salinitas  15-30  ppt. Penelitian  oleh  Yap  et  al.  (2003)  mengevaluasi  bioakumulasi  logam  berat  seperti kadmium,  timbal,  dan  seng  dalam  jaringan  kerang  darah  di  Semenanjung  Malaysia, menunjukkan variasi akumulasi tergantung pada lokasi pengumpulan, dengan beberapa daerah  menunjukkan  tingkat  pencemaran  yang  lebih  tinggi.  Amin  dan  Yap  (2004) meneliti dampak polutan organotin, seperti tributyltin (TBT) dan triphenyltin (TPT), pada kerang  darah,  menemukan  bahwa  paparan  TBT  dan  TPT  mengurangi  tingkat

## Social, Humanities, and Educational Studies
SHEs: Conference Series 7 (3) (2024) 1502-1514
pertumbuhan dan meningkatkan mortalitas secara signifikan. Selain itu, penelitian oleh Wang et al. (2011) menggunakan analisis DNA mitokondria untuk mengkaji keragaman genetik  dan  struktur  populasi  kerang  darah  di  Laut  Cina  Selatan,  menunjukkan keragaman genetik yang tinggi di antara populasi, yang penting untuk konservasi dan manajemen  sumber  daya.  Penelitian-penelitian  ini  memberikan  wawasan  mendalam tentang  berbagai  faktor  yang  mempengaruhi  kehidupan  dan  kelangsungan  hidup Anadara  granosa,  serta  pentingnya  konservasi  dan  manajemen  lingkungan  untuk kelestarian spesies ini.

## Konsep IPA dalam Manongkah Kerang
Berdasarkan  aktivitas  manongkah  kerang  yang  telah  dipaparkan,  Tabel  3 menyajikan  paparkan  hasil  kajian  tentang  konsep  IPA  dan  pengetahuan  ilmiah  yang terdapat pada aktivitas manongkah kerang.
Tabel 3. Identifikasi Konsep IPA dalam Manongkah Kerang Pengetahuan
Masyarakat (Indigeneous science) Pengetahuan Ilmiah (sains) Kerang darah ( Anadara granosa ) Kerang darah merupakan organisme bentos yang hidup di dasar sungai Indragiri Hilir. Organisme ini merupakan dekomposer yang paling aman untuk dikonsumsi dibandingkan dengan jenis bentos lain.  Kerang  darang  hidup  di  habitat  dengan  kondisi  lingkungan terbaik.  Kandungan gizi kerang darah juga cukup tinggi ditinjau dari kadar air, protein dan kadar lemak. Manongkah dilakukan pada saat pagi hari Kerang  hidup  di  habitat  lumpur  dengan  jenis  sedimen  dominan pasir.  Umumnya  hidup  menempel  dan  bergerombol  pada  dasar substrat yang keras, yaitu batu karang, kayu, bambu atau lumpur keras. Saat air sungai surut di pagi hari, kerang akan lebih mudah terlihat sehingga masyarakat lebih mudah mengambil kerang. Manongkah kerang hanya dilakukan di pesisir pantai berlumpur Kerang  termasuk  anggota poelecypoda yang  banyak  ditemukan populasinya di daerah pasang surut. Kerang efektif tumbuh pada kondisi  lumpur  46-146  cm.  Hal  tersebut  karena  pasir  berlumpur lunak memiliki materi organik yang kaya. Ekosistem lumpur Manongkah  dilakukan  di  hamparan  lumpur  dengan  kondisi  Ph, suhu,  salinitas,  dan  kecerahan  tertinggi  serta  kecepatan  arus terendah.  Sedangkan  Kondisi  sedimen  yang  disukai  sebagai habitat  kerang  adalah  pada  sedimen  pasir  tertinggi  dan  lumpur terendah Papan tongkah digunakan agar penongkah tidak tenggelam ke dalam lumpur Lumpur  merupakan  komponen  tanah  yang  bercampur  dengan kandungan  air  yang  banyak.  Papan  tongkah  yang  pipih memberikan luas permukaan yang lebih besar dibandingkan luas permukaan  kaki  penongkah  sehingga  memberikan  daya  angkat yang lebih besar untuk menopang bobot massa tubuh. Papan tongkah terbuat dari kayu pohon jelatung Pohon  jelutung  ( Dyera  polyphylla )  merupakan  salah  satu  jenis tumbuhan  yang  hidup  di  rawa  gambut  di  pesisir  Sumatera, Semenanjung Malaysia dan Kalimantan. Jelutung termasuk salah satu jenis dari suku Apocynaceae , marga Dyera .
Papan tongkah harus tebal dan kuat Kayu  jelutung  berwarna  putih  kekuningan,  bertekstur  halus,  arah serat  lurus  dengan  permukaan  kayu  yang  licin  mengkilap.  Kayu jelutung  memiliki  kekuatan  sedang  dan  dengan  kualitas  kayu sedang (Boer et al., 2004). Rata-rata ukuran papan tongkah adalah panjang sekitar 1.5 m,
Luas  permukaan  berpengaruh  terhadap  gaya  angkat  sehingga penongkah  tidak  tenggelam  di  lumpur. Adanya  variasi  ketebalan menyesuaikan dengan bobot tubuh penggunanya.

## Social, Humanities, and Educational Studies
Pengetahuan Masyarakat (Indigeneous science) Pengetahuan Ilmiah (sains) lebar 50-80 cm, dan ketebalan 3-6cm.
Kedua ujung tongkah berbentuk lonjong (lancip) dan melentik ke atas. Ujung  berbentuk  lancip  membantu  mengurangi  gaya  gesekan ujung tongkah dengan cairan lumpur sehingga laju tongkah lebih cepat dengan satu kali gaya dorongan kaki.
Sumber: Ilhami, et al., 2021; Ridho, A., 2012
Berbagai  pengetahuan  ilmiah  ini  sangat  berpotensi  untuk  dijadikan  sebagai sumber  belajar  IPA  di  sekolah,  baik  di  tingkat  sekolah  dasar,  menengah,  atas,  atau perguruan tinggi.
Aktivitas manongkah kerang dapat dijadikan sebagai sumber belajar IPA yang efektif di berbagai tingkatan pendidikan. Pada tingkat sekolah dasar, kegiatan ini bisa digunakan  untuk  mengenalkan  siswa  pada  ekosistem  pantai  dan  interaksi  antara makhluk hidup dan lingkungan. Siswa dapat mempelajari komponen ekosistem pantai, rantai  makanan,  dan  mengembangkan  keterampilan  observasi  melalui  pengamatan langsung.  Di  tingkat  sekolah  menengah  pertama,  aktivitas  ini  dapat  membantu  siswa memahami  konsep  biodiversitas  dan  konservasi,  siklus  hidup  kerang  darah,  serta pengaruh  faktor  lingkungan  terhadap  kelangsungan  hidup  mereka.  Untuk  tingkat sekolah menengah atas, siswa bisa diajak melakukan penelitian lebih mendalam, seperti mempelajari  bioakumulasi  logam  berat  dalam  kerang  darah,  adaptasi  ekologis,  dan melakukan  proyek  penelitian  sains.  Pada  tingkat  perguruan  tinggi,  mahasiswa  dapat terlibat  dalam  penelitian  ilmiah  yang  lebih  kompleks,  seperti  studi  genetika  populasi, ekotoksikologi,  serta  mengembangkan  strategi  konservasi  dan  manajemen  sumber daya. Penelitian oleh Leung dan Morton (1998) tentang pertumbuhan dan kelangsungan hidup kerang darah, serta studi oleh Yap et al. (2003) tentang bioakumulasi logam berat, memberikan  dasar  ilmiah  yang  kuat  untuk  mendukung  pembelajaran  ini.  Dengan demikian, melalui pendekatan pembelajaran ini, siswa di berbagai tingkatan pendidikan dapat  mengembangkan  pemahaman  yang  lebih  mendalam  tentang  ekosistem  laut, pentingnya konservasi, dan peran penelitian ilmiah dalam menjaga keseimbangan alam.

## Potensi Manongkah Kerang menjadi Sumber Pembelajaran IPA
Konsep  IPA  dalam  manongkah  kerang  dapat  menjadi  potensi  sumber pebelajaran IPA, baik pada kajian ilmu pengetahuan alam dan sosial (IPAS) di sekolah dasar,  IPA  terpadu  di  sekolah  menengah  pertama,  maupun  dalam  kajian  IPA  secara terpisah  sebagai  biologi,  fisika,  dan  kimia.  Tabel  4  menyajikan  potensi  implementasi kajian IPA dalam aktivitas manongkah kerang.

## Tabel 4. Potensi Implementasi Kajian IPA dalam Manongkah Kerang
Topik Indigenous Science Science Knowledge Biologi Keanekaragaman makhluk hidup Kerang dara/ kerang darah • Kerang darah (Anadara granosa).
• Kelas bivalvia (dua keping cangkang).
• Organisme benthos (hidup di dasar perairan)
• Menempel dan bergerombol pada dasar substrat yang keras, yaitu batu karang, kayu, bambu atau lumpur keras Tongkah • Pohon jelutung (Dyera polyphylla) • Suku Apocynaceae, marga Dyera.
Topik Indigenous Science Science Knowledge Ekosistem Ekosistem sungai • Lumpur: tanah dengan kandungan air yang banyak • Ketinggian lumpur 46-146 cm • Substrat pasir lumpuran serta salinitas yang tidak terlalu tinggi • Hewan yang dapat hidup di lumpur: kerang, tembakul, kepiting, cacing, ikan tertentu, udang Sistem gerak Gerakan penongkah • Sistem gerak manusia • Alat gerak Fisika Gerak dan Gaya Penongkah • Gaya otot, gaya gesek, gaya gravitasi • Daya angkat papan tongkah untuk menopang bobot massa tubuh • Kecepatan • Hukum Newton Perubahan energi Gerakan penongkah • Energi potensial • Energi kinetik • Energi mekanik Solar system Pasang surut air sungai • Gaya gravitasi bulan, bumi, matahari • Rotasi bumi Kimia Campuran zat Lumpur • Campuran homogen dan heterogen • Laruta, suspensi, koloid Penjernihan air • Koagulasi • Reaksi kimia penjernihan air Biokimia Kerang • Makromolekul: Protein • Sifat, fungsi, reaksi protein • Cangkang kerang: biomineral kalsium karbonat Penongkah • Metabolisme tubuh Reaksi redoks Lumpur • Reaksi redoks untuk pemisahan lumpur Cangkang kerang • Adsorben ion logam Kimia lingkungan Lumpur • Tanah, akuatik • Keseimbangan daur materi dalam lingkungan • Perubahan kimia di lingkungan • Pencemaran lingkungan
Tradisi manongkah kerang  memiliki potensi sebagai sumber  belajar IPA. Guru IPA  khususnya  provinsi  Riau  dapat  menggunakan  konteks  kearifan  lokal  ini  dalam pembelajaran  ekosistem.  Proses  mengambil    kerang  oleh  suku  Duano  dengan  cara menongkah  memiliki  muatan  konsep  IPA  dan  nilai  konservasi  ekosistem.    Guru  juga dapat  melaksanakan  pembelajaran  IPA  berbasis  field  study  dengan  pendekatan lingkungan  pada  materi  ekosistem  dan  pencemaran  lingkungan.  Siswa  dapat melaksanakan  praktikum  IPA  dengan  mengikuti  proses  manongkah  kerang  bersama masyarakat setempat.
Mengintegrasikan topik manongkah kerang dan ilmu pengetahuan tradisional ke dalam  pembelajaran  di  kelas  memerlukan  strategi  yang  beragam  dan  inovatif. Pendekatan berbasis proyek, pembelajaran berbasis masalah, pembelajaran  berbasis tempat,  integrasi  pengetahuan  lokal  dengan  kurikulum  modern,  dan  penggunaan teknologi  adalah  beberapa  strategi  yang  efektif.  Dengan  demikian,  siswa  dapat memperoleh pemahaman yang lebih mendalam dan holistik tentang lingkungan mereka, serta mengembangkan keterampilan yang relevan untuk masa depan.
SHEs: Conference Series 7 (3) (2024) 1502-1514

## Pendekatan Berbasis Proyek (Project-Based Learning)
Pendekatan  berbasis  proyek  merupakan  strategi  yang  efektif  untuk mengintegrasikan  topik  manongkah  kerang  ke  dalam  pembelajaran.  Siswa  dapat bekerja  dalam  kelompok  untuk  merancang  dan  melaksanakan  proyek  yang  terkait dengan  ekosistem  pantai  dan  kerang  darah.  Proyek  ini  bisa  mencakup  pengumpulan data lapangan, analisis sampel, serta penyusunan laporan ilmiah dan presentasi hasil penelitian. Melalui pendekatan ini, siswa dapat mengembangkan keterampilan berpikir kritis, kolaborasi, dan komunikasi (Krajcik, J.S., & Blumenfeld, P.C., 2006).

## Pembelajaran Berbasis Masalah (Problem-Based Learning)
Pembelajaran  berbasis  masalah  melibatkan  siswa  dalam  situasi  nyata  yang memerlukan pemecahan masalah. Siswa dapat diberikan skenario yang berhubungan dengan tantangan lingkungan yang dihadapi oleh ekosistem kerang darah, seperti polusi atau perubahan iklim. Siswa kemudian melakukan penelitian untuk memahami masalah tersebut  dan  mengembangkan  solusi  yang  inovatif.  Pendekatan  ini  mendorong  siswa untuk berpikir analitis dan kreatif (Hmelo-Silver, C.E., 2004).

## Pembelajaran Berbasis Tempat (Place-Based Education)
Pembelajaran berbasis tempat menekankan pentingnya lingkungan lokal dalam proses  belajar.  Dalam  konteks  manongkah  kerang,  siswa  dapat  diajak  untuk  belajar langsung  di  lokasi  penangkapan  kerang  darah,  seperti  pantai  atau  muara  sungai. Pengalaman  langsung  ini  dapat  memperdalam  pemahaman  siswa  tentang  ekosistem lokal  dan  budaya  masyarakat  setempat.  Pendekatan  ini  juga  dapat  memperkuat hubungan siswa dengan lingkungan mereka (Sobel, D., 2004).

## Integrasi Ilmu Pengetahuan Tradisional dengan Kurikulum Modern
Mengintegrasikan  ilmu  pengetahuan  tradisional  (indigenous  science)  dengan kurikulum  modern  dapat  dilakukan  dengan  mengaitkan  pengetahuan  lokal  tentang kerang  darah  dengan  konsep-konsep  ilmiah  yang  relevan.  Misalnya,  guru  dapat mengajarkan  tentang  ekologi  kerang  darah  dengan  memasukkan  cerita  dan  praktik tradisional  dari  masyarakat  setempat  yang  berkaitan  dengan  penangkapan  dan pengelolaan kerang. Pendekatan ini mengakui nilai pengetahuan lokal dan memperkaya kurikulum dengan perspektif yang beragam (Barnhardt, R., & Kawagley, A.O., 2005).

## Penggunaan Teknologi dalam Pembelajaran
Teknologi  dapat  digunakan  untuk  memperkaya  pembelajaran  tentang manongkah kerang. Siswa dapat menggunakan alat digital seperti peta interaktif, video dokumenter,  dan  simulasi  virtual  untuk  mempelajari  ekosistem  pantai  dan  kehidupan kerang darah. Teknologi juga memungkinkan siswa untuk berkolaborasi dengan ahli dan komunitas lokal melalui platform online, memperluas wawasan dan keterampilan mereka (Johnson, L., et al., 2015).

## SIMPULAN
Manongkah kerang merupakan salah satu budaya dan kearifan lokal masyarakat suku Duano. Aktivitas manongkah kerang dilakukan sebagai  proses menangkap kerang di padang lumpur ketika air sungai surut dengan menggunakan alas sebilah papan yang berguna sebagai tumpuan kaki untuk berseluncur di atas padang lumpur. Sementara itu, kaki penongkah yang lain digunakan sebagai pengayuh untuk menggerakkan tongkah ke  arah  depan  dengan  gerakan  mendorong.  Tangan  penongkah  mengais  ke  dalam lumpur untuk mengambil kerang dan mengumpulkannya di sisi depan papan tongkah. Aktivitas  manongkah  kerang  memiliki  muatan  konsep  IPA  dan  nilai  konservasi ekosistem.  Konsep  IPA  yang  terkadung  dalam  manongkah  kerang  dapat

## Social, Humanities, and Educational Studies
diimplementasikan  dalam  pembelajaran  IPA  terpadu  maupun  dalam  pembelajaran biologi, fisika, dan kimia secara terpisah. Guru dapat pula melaksanakan pembelajaran IPA berbasis field study dengan pendekatan lingkungan. Selain itu, pendekatan berbasis proyek,  pembelajaran  berbasis  masalah,  pembelajaran  berbasis  tempat,  integrasi pengetahuan  lokal  dengan  kurikulum  modern,  dan  penggunaan  teknologi  adalah beberapa  strategi  yang  efektif  untuk  diterapkan  dalam  pembelajaran  dengan  kearifan lokal ini.

## DAFTAR PUSTAKA
Affandi, I. (2020). The Influence of Cultural and Citizenship Literacy on Students’ Critical Thinking  Skill.  Cendekia:  Jurnal  Kependidikan  Dan  Kemasyarakatan,  18(1),  49 –
66.
Amin, M.N., & Yap, C.K. (2004). Effects of tributyltin (TBT) and triphenyltin (TPT) on the growth  and  survival  of  the  blood  cockle,  Anadara  granosa.  Marine  Pollution Bulletin.
Amrifo, V. (2013). Analisis Sosiologis Ekonomi Kelembagaan Dalam Transformasi Sosio Kultural  Masyarakat  Adat  (KasusSukuDuanodi  ProvinsiRiau).  Jurnal  Terubuk, 41(Vol 41, No 1 (2013)), 62 –74.
Arip, M. (2023). Suku Duano Di Desa Belaras Kecamatan Mandah Kabupaten Indragiri Hilir. JOM FISIP Vol. 10: Edisi II Juli - Desember 2023.
Badan  Pusat  Statistik.  (2015).  Mengulik  Data  di  Indonesia.  Diakses  dari https://www.bps.go.id/news/2015/11/18/127/mengulik-data-suku-di- indonesia.html
Badan Pusat Statistik. (2019). Data Jumlah Penduduk Kabupaten Indragiri Hilir. Diakses dari https://inhilkab.bps.go.id/indicator/12/30/1/jumlah-penduduk-kabupaten- indragiri-hilir-menurut-kecamatan.html
Badan Pusat Statistik. (2022). Data Luas Wilayah Kabupaten Indragiri Hilir. Diakses dari https://inhilkab.bps.go.id/indicator/153/123/1/luas-wilayah-kabupaten-indragiri- hilir.html
Barnhardt, R., & Kawagley, A.O. (2005). "Indigenous Knowledge Systems and Alaska Native Ways of Knowing." Anthropology & Education Quarterly, 36(1), 8-23.
Battiste, M. (2005). Indigenous Knowledge: Foundations for First Nations. In WINHEC: International  Journal  of  Indigenous  Education  Scholarship.  Diambil  dari https://journals.uvic.ca/index.php/winhec/ article/view/19251.
Brown,  C.  (2015).  Etnosains  dan  Pengajaran  IPA:  Membangun  Kurikulum  Berbasis Kebudayaan. Penerbit Fokus Pendidikan
Büntzel, J., Micke, O., & Büntzel, J. (2020). How to transfer traditional knowledge about medicinal herbs? or TCM plants: a black box for modern oncologists. Journal of Cancer Research and Clinical Oncology, 1 –9. Hakim, L. (2017). Integrasi Etnosains dalam Pembelajaran IPA di Sekolah . Yogyakarta: Pustaka Pelajar.
Harahap,  R.,  &  Lubis,  A.  (2019). Integrasi  Etnosains  dalam  Pembelajaran  IPA: Meningkatkan  Motivasi dan  Pemahaman  Konseptual  Siswa . Medan:  Universitas Sumatera Utara Press.
Hmelo-Silver,  C.E.  (2004).  "Problem-Based  Learning:  What  and  How  Do  Students Learn?" Educational Psychology Review, 16(3), 235-266.
Ilhami, A. (2019). Kontribusi Budaya Lokal Terhadap Literasi Lingkungan: Studi Kasus di SMP Pandam Gadang Sumatera Barat. In JNSI: Journal of Natural Science and Integration (Vol. 2).
Ilhami,  A.,  Diniya,  Susilawati,  Ramadhan,  C.F., Sugianto,  R.  (2021).  Analisis  Kearifan Lokal Manongkah Kerang di Kabupaten Indragiri Hilir Riau sebagai Sumber Belajar
IPA Berbasis Etnosains. Sosial Budaya,  Volume 18, Nomor 1, Juni 2021, pp. 20 - 27
Ilhami,  A.,  Syahvira,  R.,  Maisarah,  U.,  &  Diniya,  D.  (2020).  Kajian  Etnosains  Tradisi Maauwo  di  danau  Bakuok  sebagai  Sumber  Pembelajaran  Biologi.  BIOEDUCA : Journal of Biology Education, 2(2), 13. https://doi.org/10.21580/bioeduca.v2i2. Ilhamudin, M. (2019). Pengaruh Tingkat Kerapatan Mangrove Terhadap Pertumbuhan dan  Kelangsungan  Hidup  Kerang  Darah  (Anadara  granosa).  Jurnal  Perikanan Unram, 9(1), 75 –85. https://doi.org/10.29303/jp.v9i1.142.
Indra, M. (2020). Pengetahuan Ekologi Tradisional Suku Duano di Indragiri Hilir. Jurnal Etnobiologi Indonesia , 7(1), 34-48.
Johnson, L., Adams Becker, S., Estrada, V., & Freeman, A. (2015). NMC Horizon Report: 2015 K-12 Edition. The New Media Consortium.
Khoerunnisa,  R.F.,,  Murbangun,  N.S.  (2012).  Pengembangan  Modul  IPA  Terpadu Etnosains  untuk  Menumbuhkan  Minat  Kewirausahaan.  Journal  of  Innovative Science Education, 1(1), 1 –9.
Khusniati,  M.  (2014).  Model  Pembelajaran  Sains  Berbasis  Kearifan  Lokal  Dalam Menumbuhkan  Karakter  Konservasi.  Indonesian  Journal  of  Conservation,  3(1), 67 –74.
Krajcik, J.S., & Blumenfeld, P.C. (2006). "Project-Based Learning." In R.K. Sawyer (Ed.), The Cambridge Handbook of the Learning Sciences. Cambridge University Press. Kriswanti,  D.  P.,  &  Supardi,  Z.  A.  I.  (2020).  Pengembangan  Perangkat  Pembelajaran
Berbasis Etnosains Untuk Melatihkan Literasi Sains Peserta Didik Sekolah Dasar. JURNAL EDUCATION AND …. Diambil dari
http://journal.ipts.ac.id/index.php/ED/arti cle/view/2019
Leung,  K.F.,  &  Morton,  B.  (1998).  Growth  and  survival  of  the  blood  cockle  Anadara granosa (L.) in a sub-tropical estuary in Hong Kong: Implications for management of a tropical species. Journal of Shellfish Research.
Lexy  J.  Moleong,  D.  M.  A.  (2019).  Metodologi  Penelitian  Kualitatif  (Edisi  Revisi).  PT.
Remaja Rosda Karya. https://doi.org/10.1016/j.carbpol.2013.02.055
Lubis,  R.  (2019). Pendekatan  Etnosains  dalam  Pendidikan  Sains:  Konsep  dan Implementasi . Jakarta: PT Gramedia.
Mariza  Oktavia,  A.,  &  Prihatmaji,  Y.  P.  (2019).  Tektonika  Rumah  Gadang  Sebagai Bentuk  Konstruksi  Struktur  yang  Ramah  Tahan  Gempa.  Prosiding  Seminar Nasional  Desain  dan  Arsitektur  (SENADA),  2,  655 –663.  Diambil  dari https://eprosiding.idbbali.ac.id/index.php/s enada/article/view/113
Nuralita, A. (2020). Analisis Penerapan Model Pembelajaran berbasis Etnosains dalam Pembelajaran Tematik SD. MIMBAR PGSD Undiksha, 8(1), 1 –8. Palittin, I. D., Supriyadi, S., & Kaikatui, H. A. (2019). Kajian Fisika Lingkungan Berbasis Etnosains  pada  Budaya Sar  Suku  Kanum  di  Merauke.  JPFT (Jurnal  Pendidikan Fisika Tadulako Online), 7(3).
Pieter, J. (2016). Pembelajaran Ipa Berbasis Kearifan Lokal Sebagai Solusi Pengajaran Ipa Di Daerah Pedalaman Provinsi Papua. Prosiding Seminar Nasional Pendidikan UNCEN Tahun 2016, 44 –54. https://doi.org/10.5281/zenodo.840857
Priansyah, Z., Amin, B., Nedi, S. (2012). The Content Of Heavy Metals Pb, Cu, Zn On Several Types Of Mollusks In Waters Concong Luar Indragiri Hilir district of Riau province.
Repositari Universitas Negeri Riau. Diakses dari https://repository.unri.ac.id/server/api/core/bitstreams/105dbea6-31e4-484b-
9d53-555c0b6407a8/content
Rahmawati Z, Y. R., & Muchlian, M. (2019). Eksplorasi etnomatematika rumah gadang
Minangkabau Sumatera Barat. Jurnal Analisa, 5(2), 123 –136.
https://doi.org/10.15575/ja.v5i2.5942
SHEs: Conference Series 7 (3) (2024) 1502-1514
Rahmawati,  Y.,  Rahman,  A.,  Ridwan,  A.,  Triwana,  M.,  &  Handayani,  T.  (2017). Pendekatan  Pembelajaran  Kimia  Berbasis  Budaya  Dan  Karakter:  Culturally Responsive Teaching Terintegrasi Etnokimia. Journal of Chemical Information and Modeling, 53(9), 287.
Setiawan, D., & Firdaus, R. (2018). Pengaruh Integrasi Etnosains terhadap Motivasi dan Pemahaman Konseptual Siswa dalam Pembelajaran IPA. Jurnal Pendidikan Sains Indonesia , 6(2), 123-135.
Smith, A., & Jones, B. (2018). The Ethnoscience of Clam: A Study on Local Knowledge and Practices in Shellfish Harvesting. Journal of Ethnoscience, 10(2), 150-165.
Sobel, D. (2004). Place-Based Education: Connecting Classrooms & Communities. The Orion Society.
Wang,  L.,  Xu,  F.,  &  Zhao,  L. (2011). Genetic  diversity  and  population  structure  of  the blood cockle Anadara granosa in the South China Sea revealed by mitochondrial DNA sequences. Fisheries Research.
Yap, C.K., Ismail, A., Tan, S.G., & Rahim Ismail, A. (2003). Bioaccumulation of heavy metals  in  the  blood  cockle,  Anadara  granosa  (Linnaeus,  1758)  from  Peninsular Malaysia. Bulletin of Environmental Contamination and Toxicology.