DOI: http://dx.doi.org/10.25181/jofsa.v7i1.2716
Journal of Food System and Agribusiness Vol. 7 (1):   53-62

## Persepsi Petani Terhadap Budidaya Bibit Biji Katak Tanaman Porang di Desa Cilimus Kecamatan Teluk Pandan Kabupaten Pesawaran

## Farmers’ Perceptions Of The Cultivation Of Porang Frog Seeds in Cilimus Village, Teluk Pandan District, Pesawaran
M. Ali Fikri Alfarisy 1 , Dame Trully Gultom 2* , dan Serly Silviyanti 3 , Kordiyana K. Rangga 4
1 Jurusan Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Lampung
* E-mail : trully.dame@yahoo.co.id

## ABSTRAK
Porang ( Amorphophallus muelleri ) atau yang sering dikenal iles-iles merupakan salah satu tanaman penghasil karbohidrat, lemak, protein, mineral, vitamin dan serat pangan. Tujuan  penelitian untuk mengetahui persepsi petani terhadap budidaya bibit biji katak tanaman porang dan faktor-faktor yang berhubungan dengan persepsi petani terhadap budidaya bibit biji katak tanaman porang. Penelitian dilakukan di Desa Cilimus Kecamatan Teluk Pandan Kabupaten Pesawaran. Pengambilan data dilakukan pada bulan Maret-April 2022. Responden berjumlah 35 orang petani porang yang diambil dari semua populasi. Pengumpulan data dilakukan dengan metode sensus. Metode analisis data yang digunakan yaitu analisis deskriptif dan Korelasi Rank Spearman. Hasil  penelitian  menunjukkan  adanya  persepsi  responden  bahwa  produksi  dan  usahatani  bibit  biji  katak tanaman  porang  cukup  sesuai  dengan  permintaan  pasar  dan  kebiasaan  masyarakat  setempat.  Untuk mendapatkan keuntungan (finansial) yang baik/lebih dalam proses usahatani bibit biji katak tanaman porang memerlukan waktu yang lama dan usahatani memerlukan biaya yang tinggi. Bibit biji katak tanaman porang tidak sulit untuk dibudidayakan, cukup mudah di tanam di lahan mana saja, dan aturannya mudah dipahami. Budidaya bibit biji katak tanaman porang lebih mudah dari tanaman lain, mudah mempersiapkan alat dan bahan serta tidak sulit mencari pembeli. Uji coba/pelatihan budidaya bibit biji katak tanaman porang sudah pernah dilakukan dan belum sepenuhnya mendapatkan dukungan dari pemerintah. Budidaya bibit biji katak tanaman  porang  mudah  diamati  perkembangannya  dan  tidak  sulit  untuk  mendapatkan  informasi  seputar tanaman porang. Faktor-faktor yang berhubungan dengan persepsi petani terhadap budidaya bibit bijikatak tanaman  porang  adalah  lingkungan  sosial,  motivasi,  dan  pengetahuan.  Sarannya  yaitu  tingkatkan  kembali pengetahuan petani seputar tanaman porang agar petani yang lain berminat juga untuk melakukan usahatani porang, sehingga dapat meningkatkan persepsi, produksi, dan pendapatan yang tentunya perlu peran penting juga dari pemerintah terkait dalam memberikan dukungan dengan menyediakan bibit untuk uji coba ataupun pelatihan dan PPL sebagai pendamping.
Kata kunci : Persepsi, Budidaya, Biji katak, Porang

## ABSTRACT
Porang  (Amorphophallus  muelleri),  often  known  as  iles-iles,  is  a  plant  that  contains  carbohydrates,  fats, proteins, minerals, vitamins, and dietary fibre. The purpose of the study was to determine farmers' perceptions of the cultivation of porang  frog  seeds  and the  factors  related  to  farmers'  perceptions of the  cultivation  of porang  frog  seeds.  The  research  was  conducted  in  Cilimus  Village,  Teluk  Pandan  District,  Pesawaran Regency. Data collection was carried out in March–April 2022. The respondents were 35 porang farmers, who  were  taken  from  all  populations.  Data  collection  was  carried  out  using  the  census  method.  The  data analysis  methods  used  were  descriptive  analysis and Spearman  Rank  Correlation.  The  results  showed  that
there was a respondent's perception that the production and farming of porang frog seeds were quite in line with market demand and local community habits. To get a good profit (financially) in the process of farming the porang frog seeds, it requires a long time and high costs. Porang frog seeds are not difficult to cultivate, quite easy to plant in any field, and the rules are easy to understand. Cultivating porang frog seeds is easier than other plants; it is easy to prepare tools and materials, and it is not difficult to find buyers. Trials and training on the cultivation of porang frog seeds have been carried out but have not fully received support from the government. The cultivation of porang frog seeds is easy to observe, and it is not difficult to get information about porang plants. Factors related to farmers' perceptions of the cultivation of porang frog seeds are social environment,  motivation,  and  knowledge.  The  suggestion  is  to  increase  farmers'  knowledge  about  porang plants so that other farmers are also interested in doing porang farming so that they can increase perception, production,  and  income,  which  of  course  also  requires  an  important  role  from  the  related  government  in providing support by providing seeds for trials or training and PPL as a companion.

## Keywords: Perception, Cultivation, Frog seeds, Porang
Submitted:27-10-2022 Review:08-01-2023 Accepted:08-04-2023      Published:30-04-2023
Copyright © Tahun Author(s). This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.

## PENDAHULUAN
Porang  ( Amorphophallus  muelleri )  atau  yang  sering  dikenal  iles-iles  merupakan  salah  satu  tanaman penghasil karbohidrat, lemak, protein, mineral, vitamin dan serat pangan. Tanaman porang sebenarnya sudah lama dikenal oleh masyarakat sejak zaman pendudukan Jepang, namun masyarakat Indonesia belum banyak yang membudidayakannya. Hasil dari tanaman  ini yaitu berupa umbi yang mengandung glukomanan dengan bentuk tepung.  Glukomanan  adalah  karbohidrat  yang  banyak  digunakan  dalam  industri  obat, makanan  dan minuman,  kosmetika,  bahan  perekat  atau  lem  dan  lain  sebagainya.  Glukomanan  tersebut  akan  dapat meningkatkan  ekspor  non  migas,  devisa  negara,  dan  kesejahteraan  masyarakat  serta  menciptakan  lapngan pekerjaan apabila diproduksi secara besar-besaran (Rofikhoh, Setiahadi, Puspitawati dan Lukito, 2017).
Pada  tahun  2019  Provinsi  Lampung  mulai  mengembangkan  budidaya  tanaman  porang  di  beberapa kabupaten  yaitu  Lampung  Selatan,  Pesawaran,  Lampung  Tengah,  Lampung  Utara,  Pringsewu,  dan Tanggamus. Pesawaran merupakan kabupaten yang memiliki luasan tanaman porang peringkat ketiga setelah Kabupaten Lampung Utara dan Tanggamus yaitu seluas 82.00 Ha. Salah satu daerah di Kabupaten Pesawaran yang  berpotensi  besar  untuk  pengembangan  tanaman  porang  terletak  di  Desa  Cilimus  Kecamatan  Teluk Pandan.  Budidaya  tanaman  porang  sudah  mulai  dikembangkan  di  Desa  Cilimus  sejak  tahun  2019  seiring dengan  dengan  berkembangnya  informasi  mengenai  nilai  jual  tanam  porang  yang  cukup  menjanjikan  jika dibandingkan dengan tanaman pendamping lain.
Awal mula yang meyakini para petani untuk budidaya tanaman porang yakni berawal dari Penelitian dan  pengembangan  (Litbang)  Kementerian  Lingkungan  Hidup  dan  Kehutanan (Kemenhut)  saat melakukan penelitian perhutanan sosial pada tahun 2019 yang menyampaikan agar para petani memanfaatkan lahan bawah dengan tanaman porang serta adanya sosialisasi yang dilakukan oleh pihak Unila terkait budidaya tanaman porang,  padahal  di  Desa  tersebut  tidak  ada  Penyuluh  Pertanian  yang  mensosialisasikan  tentang  tanaman porang,  akan  tetapi  minat  masyarakat  cukup  tinggi  untuk  membudidayakan  tanaman  tersebut,  hanya  saja terbentur oleh harga bibit yang cukup mahal. Harapan dari upaya pengenalan budidaya tanaman porang yaitu memberikan dorongan bagi petani untuk melakukan diversifikasi tanaman yang dapat mendukung ketahanan pangan masyarakat serta meningkatkan penghasilan khususnya untuk jangka panjang. Respon petani dari hasil kegiatan tersebut perlu dilihat melalui kajian persepsi karena persepsi akan membentuk respon perilaku.
Persepsi adalah suatu proses bagaimana memperhatikan dan menyeleksi, serta mengorganisasikan dan menafsirkan stimulus lingkungan. Proses memperhatikan dan menyeleksi terjadi karena setiap panca indera yang  dimiliki  oleh  seseorang  dihadapkan  dengan  dengan  berbagai  stimulus  lingkungan  (Gitosudarmo  dan Sudita, 2015). Persepsi petani mengenai tanaman porang merupakan hal yang penting untuk diketahui guna
perkembangan usahatani tanaman porang kedepannya, baik dari bibit biji kataknya ataupun dari umbinya serta untuk  lebih  mendalami  kekurangan  serta  kendala  petani  dalam  melakukan  budidaya/usahatani  porang  (biji katak dan umbi) di Desa Cilimus, apalagi tanaman ini merupakan tanaman yang baru dibudidayakan di desa tersebut serta besarnya peluang usahatani dan potensi produksi skala besar tanaman porang di Desa Cilimus Kecamatan  Teluk  Pandan  Kabupaten  Pesawaran.  Persepsi  setiap  petani  terhadap  suatu  objek  berbeda-beda termasuk pada budidaya bibit biji katak tanaman porang, ada yang bersifat positif ataupun negatif,  dengan adanya  persepsi  maka  akan  terbentuksikap  yakni  suatu  kecenderunganyang  stabil  untuk  berlaku  ataupun bertindak secara tertentu di dalam situasi tertentu (Yanfika et al , 2019). Berdasarkan uraian tersebut, maka tujuan dari penelitian ini yaitu untuk mengetahui persepsi petani terhadap budidaya bibit biji katak tanaman porang dan faktor-faktor yang berhubungan dengan persepsi petani terhadap budidaya bibit biji katak tanaman porang.

## METODE PENELITIAN
Penelitian ini dilaksanakan di Desa Cilimus Kecamatan Teluk Pandan Kabupaten Pesawaran. Pemilihan lokasi dilakukan secara sengaja ( purposive ) dengan pertimbangan bahwa di Desa Cilimus memiliki tanah yang subur dan gembur, suhu yang cocok yaitu 30˚C dan curah hujan > 1.000 mm/tahun . Selain itu, Desa Cilimus merupakan  desa  yang  baru  membudidayakan  tanaman  porang  dan  baru  sampai  pada  tahap  pemanenan  biji katak. Waktu penelitian dilakukan pada Maret-April 2022.
Responden  penelitian  adalah  petani  yang  membudidayakan  bibit  biji  katak  tanaman  porang  di  Desa Cilimus Kecamatan teluk Pandan Kabupaten Pesawaran. Jumlah petani porang di desa tersebut sebanyak 35 orang.  Penentuan  sampel  pada  penelitian  ini  menggunakan  teknik  sensus  yakni  mengambil  seluruh  petani porang  yang  ada  di  Desa  Cilimus  sebanyak  35  orang  sesuai  teori  Sugiyono  (2008)  yakni  teknik  sensus digunakan bila semua anggota populasi dijadikan sampel.
Penelitian ini menggunakan dua jenis data yaitu data primer dan data sekunder. Data primer diperoleh melalui metode sensus yaitu mewawancarai secara langsung petani porang yang ada di Desa Cilimus dengan menggunakan daftar pertanyaan (kuisioner) yang telah dibuat. Data sekunder yaitu data yang diperoleh dari orang lain atau dokumen-dokumen yang telah tersedia. Data sekunder pada penelitian ini diperoleh dari Dinas Pertanian Tanaman Pangan dan Hortikultura Provinsi Lampung, kantor kepala desa dan jurnal-jurnal.
Metode analisis data yang digunakan pada penelitian ini yaitu analisis deskriptif dan inferensial yaitu statistika non parametrik Korelasi Rank Spearman. Pengujian hipotesis menggunakan uji Koefisien Korelasi Rank Spearman (Siegel, 1997) dengan rumus yaitu:
Keterangan : r s = Pendugaan Koefisien Korelasi
di = Perbedaan setiap pasangan Rank
n = Jumlah responden.
Kaidah pengambilan keputusan dalam penelitian ini ditentukan dengan bantuan aplikasi SPSS Versi 26. Kaidah pengambilan keputusan adalah sebagai berikut :
1. Jika p ≤ α maka hipotesis diterima, pada (α) = 0,05 berarti terdapat hubungan yang signifikan antara kedua variabel yang diuji.
2. Jika p > α maka hipotesis ditolak, pada (α) = 0,05 berarti tidak terdapat hubungan antara kedua variabel yang diuji

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Karakteristik Responden Umur Responden
Umur sangat berpengaruh terhadap kegiatan budidaya atau usahatani, terutama dalam kemampuan fisik  dan  pola  pikir.  Menurut  Badan  Pusat  Statistik  (BPS)  tahun  2013  penduduk  usia  produktif  adalah penduduk yang berusia antara 15-64 tahun. Sebaran responden berdasarkan kelompok umur dapat dilihat pada Tabel 1.
Tabel 1. Sebaran responden berdasarkan kelompok umur
Umur (Tahun) Jumlah (orang) Persentase (%) 47-52 16 45,71 53-58 17 48,57 59-62 2 5,71 r s = 1 − 6  ∑ − 1 𝑑𝑖 2 𝑛 𝑡 𝑛 3
M. Ali Fikri Alfarisy, dkk: Persepsi Petani Terhadap Budidaya Bibit Biji Katak Tanaman Porang di Desa Cilimus Kecamatan Teluk Pandan Kabupaten  Pesawaran
Jumlah 35 100,00

## Rata-rata = 53 Tahun
Sumber : Data diolah Tabel 1 menunjukkan bahwa sebaran responden berdasarkan kelompok umur di Desa Cilimus adalah antara  47-62  yang  termasuk  ke  dalam  kategori  umur  produktif  atau  umur  dewasa.  Sebaran  responden didominasi oleh petani porang yang berumur antara 53-58 tahun sebanyak 17 orang dengan persentase sebesar 48,57 persen. Rata-rata umur responden adalah 53 tahun dengan kategori usia dewasa. Menurut Soekartawi (2005) makin muda usia  petani biasanya petani memiliki semangat dan rasa ingin tahu yang besar, sehingga petani lebih cepat untuk melakukan adopsi inovasi.

## Tingkat Pendidikan Formal Responden
Pendidikan merupakan sarana belajar, dimana selanjutnya akan menanamkan sikap yang menguntungkan menuju penggunaan praktek pertanian. Jenjang pendidikan formal terdiri pendidikan dasar, pendidikan menengah dan pendidikan tinggi. Sebaran responden berdasarkan tingkat pendidikan formal dapat dilihat pada Tabel 2.
Tabel 2. Sebaran responden berdasarkan tingkat pendidikan formal
Klasifikasi Jumlah (orang) Persentase (%) SD 8 22,86 SMP 11 31,43 SMA 16 45,71 Jumlah 35 100,00 Rata-rata = SMP (9 Tahun)
Sumber : Data diolah
Tabel 2 menunjukkan bahwa responden (petani porang) rata-rata menempuh pendidikan formal sampai  pada  tingkat  SMP  dengan  lama  waktu  tempuh  rata-rata  9  tahun.  Responden  paling  banyak berpendidikan terakhir pada tingkat SMA yaitu sebanyak 16 orang dengan persentase sebesar 45,71 persen dan termasuk ke dalam kategori tinggi. Kemudian untuk yang berpendidikan terakhir SD (rendah) sebanyak 8 orang  dengan  persentase  sebesar  22,86  persen.  Menurut  Notoatmojo  (2003)  semakin  tinggi  pendidikan seseorang, maka semakin baik pula seseorang dalam menerima informasi.

## Pengalaman Berusahatani Responden
Pengalaman berusahatani dapat dikatakan sebagai sesuatu yang pernah dijalani, dirasakan, dan ditanggung oleh petani dalam menjalankan kegiatan budidaya/usahatani dengan mengerahkan tenaga, pikiran, atau badan untuk mencapai tujuan usahatani, yaitu memperoleh pendapatan guna memenuhi kebutuhan hidup dan  kesejahteraan  keluarganya.  Pengalaman  berusahatani  dapat  menunjukkan  keberhasilan  petani  dalam mengolah  lahan  usahataninya.  Sebaran  responden  berdasarkan  pengalaman  berusahatanidapat  dilihat  pada Tabel 3.
Tabel 3. Sebaran responden berdasarkan pengalaman berusahatani
Klasifikasi Interval (Tahun) Jumlah (Orang) Persentase (%) Baru 1-1,7 10 28,57 Sedang 1,8-2,5 11 31,43 Lama 2,6-3 14 40,00 Jumlah 35 100,00 Rata-rata = 2 Tahun (Sedang)
Sumber : Data diolah
Tabel 3 menunjukkan bahwa pengalaman responden dalam berusahatani bibit biji katak tanaman porang sebagian sudah lama yaitu 2,6--3 tahun sebanyak 14 orang dengan persentase sebesar 40,00 persen, sedangkan yang dapat  dikatakan baru berpengalaman yaitu 1--1,7 tahun sebanyak orang dengan persentase sebesar 29 persen. Rata-rata responden sudah menjalankan usahataninya selama 2 tahun. Idraningsih (2011) menyatakan  bahwa  pengalaman  merupakan  salah  satu  faktor  yang  mempengaruhi  pembentukan  sikap  di
samping  faktor  lainnya  seperti  orang  lain  yang  dianggap  penting,  media  massa,  lembaga  pendidikan  dan lembaga agama, serta emosi di dalam diri individu.

## Status Penguasaan Lahan Responden
Status penguasaan lahan adalah lahan yang digarap atau diolah dalam  usahatani yang dilihat dari cara penguasaan  lahan  petani  pemilik,  petani  penyewa  dan  petani  penyakap.  Menurut  Mudakir(2011)  status penguasaan lahan dibagi menjadi tiga yaitu pemilik, penyewa, dan bagi hasil. Sebaran responden berdasarkan status penguasaan lahan dapat dilihat pada Tabel 4.
Tabel 4. Sebaran responden berdasarkan status penguasaan lahan
Klasifikasi Interval (Tahun) Jumlah (Orang) Persentase (%) Bagi hasil 1 4 11,43 Sewa 2 0 0,00 Milik sendiri 3 31 88,57 Jumlah 35 100,00 Rata-rata = Milik sendiri (3)
Sumber : Data diolah
Tabel 4 menunjukkan bahwa lahan yang digunakan responden untuk melakukan budidaya bibit biji katak tanaman porang didominasi oleh lahan milik sendiri yaitu sebanyak 31 orang dengan persentase sebesar 88,57 persen, sedangkan hanya ada 4 orang yang lahannya dengan sistem bagi hasil. Menurut Pramuditya dan Prihtanti (2019) peningkatan kepemilikan tanah oleh petani akan meningkatkan persepsi untuk menanam suatu komoditas.

## Luas Lahan Responden
Luas lahan usahatani yang diusahakan oleh setiap petani bervariasi, dimana petani yang memiliki lahan  lebih  luas  akan  cenderung  memperoleh  produksi  yang  lebih  besar  dan  luas  lahan  yang  kecil  akan memperoleh produksi yang lebih sedikit/kecil pula.  Sebaran luas lahan responden dapat dilihat pada Tabel 5.
Tabel 5. Sebaran responden berdasarkan luas lahan
Klasifikasi Interval (Hektar) Jumlah (Orang) Persentase (%) Sempit 0,25-0,83 4 11,43 Sedang 0,84-1,42 0 0,00 Luas 1,43-2 31 88,57 Jumlah 35 100,00 Rata-rata = 1,1 Ha (Sedang)
Sumber : Data diolah
Tabel 5 menunjukkan bahwa sebagian besar responden memiliki luas lahan kisaran 0,25--0,83 hektar yang termasuk ke dalam  kategori sedang yaitu sebanyak 20 orang dengan persentase sebesar 57,14 persen. Rata-rata luas lahan yang dimiliki petani porang dalam menjalankan budidaya bibit biji katak tanaman porang yaitu 1,1 Ha. Menurut Widiastuti, Widiyanti, dan Sutarto (2016) luas lahan akan berpengaruh terhadap adopsi inovasi,  karena  semakin  luas  lahan  usahataninya,  maka  akan  semakin  tinggi  hasil  produksi  sehingga meningkatkan pendapatan petani.

## Persepsi Petani terhadap Budidaya Bibit Biji Katak Tanaman Porang
Wibowo (2013) berpendapat bahwa persepsi ialah suatu proses yang memungkinkan kita mengorganisir informasi dan menginterpretasikan kesan terhadap lingkungan sekitarnya. Persepsi petani mengenai budidaya bibit biji katak tanaman porang dilihat dari empat  indikator yaitu tingkat kesesuaian, tingkat kerumitan, dapat diuji coba, dapat diamati. Sebaran persepsi petani terhadap budidaya bibit biji katak tanaman porang dapat dilihat pada Tabel 6.
Tabel 6. Persepsi petani terhadap budidaya bibit biji katak tanaman porang
Persepsi Petani Persentase Jawaban Responden (%) a. Tingkat Kesesuaian STS TS KS S SS 1. Produksi  bibit  biji  katak  tanaman  porang  sudah sesuai dengan permintaan pasar 5,71 22,86 37,14 31,43 2,86
2. Usahatani bibit biji katak tanaman porang sudah sesuai dengan kebiasaan masyarakat setempat 0,00 22,86 31,43 31,43 14,29 3. Untuk mendapatkan keuntungan (finansial yang baik/lebih dalam proses usahatani bibit biji katak tanaman porang dibutuhkan waktu yang lama 2,86 8,57 22,86 42,86 22,86 4. Usahatani  bibit  biji  katak  tanaman  porang memerlukan biaya yang tinggi 8,57 5,71 20,00 34,29 31,43 b. Tingkat Kerumitan 5. Tidak  kesulitan  dalam  membudidayakan  bibit biji katak tanaman porang 2,86 8,57 14,29 48,57 25,71 6. Mudah di tanam di lahan mana saja 11,43 22,86 25,71 17,14 22,86 7. Aturan  dalam  melaksanakan budidaya  bibit  biji katak tanaman porang mudah dipahami 2,86 8,57 14,29 45,71 28,57 8. Budidaya bibit biji katak tanaman  porang lebih sulit dari budidaya tanaman lain 34,29 34,29 20,00 2,86 8,57 9. Sulit  mempersiapkan  alat  dan  bahan  untuk budidaya bibit biji katak tanaman porang 28,57 37,14 20,00 5,71 8,57 10. Sulit mencari pembeli 8,57 40,00 31,43 17,14 2,86

## c. Dapat Diuji Coba
11. Sebelum  menerapkan  usahatani  bibit  biji  katak tanaman  porang,  anda  pernah  melakukan  uji coba budidaya bibit biji katak tanaman porang 0,00 22,86 40,00 37,14 0,00 12. Tidak  ada  dukungan  dari  pemerintah/kelompok tani untuk melakukan uji coba budidaya bibit biji katak tanaman porang 8,57 5,71 8,57 60,00 17,14
d. Dapat Diamati 13. Budidaya bibit biji katak tanaman porang mudah diamati perkembangannya 5,71 5,71 20,00 45,71 22,86 14. Sulit mendapatkan informasi mengenai budidaya bibit  biji katak tanaman porang 40,00 28,57 22,86 5,71 2,86

## Sumber : Data primer diolah, 2022
Tabel 6 menunjukkan bahwa dalam hal kesesuaian produksi dengan permintaan pasar sebagian besar petani berpendapat bahwa cukup sesuai dengan permintaan pasar dikarenakan permintaan pasar sendiri dapat dikatakan  cukup  banyak  terhadap  bibit  biji  katak  porang  ini  dan  produksi  yang  dihasilkan  oleh  responden cukup banyak karena mayoritas petani menjual bibit pada anggota kelompok yang ada di daerah mereka demi mensejahterakan kelompok dan sudah ada yang menjualnya kepada selain kelompok. Usahatani bibit biji katak tanaman porang cukup sesuai dengan kebiasaan masyarakat setempat, walaupun budidaya ini masih baru dan belum lama, namun masyarakatnya sudah cukup banyak yang menanam. Harga bibit biji katak porang cukup mahal  sehingga  sebagian  besar  petani  berpendapat  bahwa  usahatani  bibit  biji  katak  tanaman  porang memerlukan  biaya  yang  tinggi  yakni  berkisar  Rp150.000,00-250.000,00/kg  bahkan  bisa  lebih,  dan  untuk mendapatkan keunutngan yang lebih sebagian besar petani menganggap butuh waktu yang cukup lama.
Sebagian besar petani menilai bahwa budidaya bibit biji katak tanaman porang mudah untuk dilakukan. Sebagian besar petani berpendapat bahwa tanaman porang cukup mudah di tanam dilahan terbuka walauapun tanaman porang adalah tanaman yang toleran terhadap naungan dan cocok ditumpangsarikan dengan tanaman keras  (pepohonan).  Aturan  terkait  teknik  budidayanya  mudah  dipahami.  Budidaya  bibit  biji  katak  tanaman porang lebih mudah diterapkan daripada budidaya tanaman lainnya, untuk mempersiapkan alat dan bahannya pun  cukup  mudah.  Para  petani  menilai  bahwa  mereka  tidak  kesulitan  untuk  mencari  pembeli  dikarenakan permintaan pasar yang sudah cukup banyak.
Sebagian  besar  petani  berpendapat  bahwa  sebelum menanam  dilahan   masing-masing,  beberapa  dari mereka  masih  ada  yang  belum  pernah  mengikuti  pelatihan  atau  uji  coba  secara  langsung  untuk  budidaya tanaman porang. Para petani belum sepenuhnya mendapatkan dukungan daripemerintah untuk melakukan uji coba karena keterbatasan bibit dan harganya yang relatif mahal serta minimnya peran dari Penyuluh Pertanian.
Sebagian  besar  petani  berpendapat  bahwa  budidaya  bibit  biji  katak  tanaman  porang  mudah  diamati perkembangannya.  Terkait  informasi,  sebagian  besar  petani  menilai  bahwa  mudah  untuk  mencari  dan mendapatkan  informasi  seputar  tanaman  porang  yang  dapat  diperoleh  dari  internet, youtube dan  lain-lain, sehingga dapat dikatakan bahwa banyak refrensi untuk mendapatkan informasi seputar tanaman porang.
Dengan  banyaknya  minat  dari  masyarakat  untuk  membudidayakan  tanaman  porang,  maka  tanaman porang  berpotensi  besar  bagi  masyarakat  khususnya  di  Desa  Cilimus  sebagai  tambahan  penghasilan  bagi masyarakat  desa  setempat  dengan  memanfaatkan  lahan  kakao,  durian,  melinjo  sebagai  budidaya  tanaman porang. Tanaman porang mempunyai prospek yang menjanjikan karena memiliki nilai ekonomi yang sangat tinggi.
Usahatani porang baik dari bibitnya maupun umbinya memiliki peluang besar sebagai penambah penghasilan karena memiliki nilai jual yang cukup tinggi dan tentunya akan menguntungkan khususnya untuk investasi jangka panjang. Selain untuk investasi jangka panjang dalam penambah penghasilan, tanaman porang juga memiliki manfaat sebagai sumber ketahanan pangan. Porang merupakan tanaman yang bernutrisi karena mengandung  45%  Glucomannan,9,7%  protein,  16  jenis  asam  amino  hingga  7,8%,  7  asam  amino  esensial hingga  2,5%  mengandung  mineral,  seperti    kalsium,fosfor,  besi,  zinc,  mangan,  tembaga,  tinggi  serat,  dan rendah kalori. Kandungan gizi dalam 100 gram umbi porang yaitu 50 gram Glucomannan, karbohidrat meliputi glukosa, fruktosa, sukrosa, 1,64 gram protein, 0,0004 gram lemak, 57 mg fosfor, 4,06 mg besi, 0,2 mg mangan, dan 0,08 mg tembaga.
Manfaat mengkonsumsi tanaman porang bagi kesehatan yakni dapat menurunkan berat badan, menurunkan kolestrol, menurunkan kadar gula darah, mencegah kanker dan mengatasi sembelit. Porang dapat makanan seperti keripik, bakso, jeli, mie shirataki, jeli, agar-agar, hingga naget porang. Dengan banyaknya olahan ini tentu akan menguntungkan bagi keberlanjutan usahatani tanaman porang baik dari bibit biji katanya maupun umbinya yang tentunya dapat menghasilkan makanan ataupun olahan lainnya serta untuk ketahanan pangan.
Implikasi dari adanya penelitian ini yaitu para petani mendapatkan gambaran bahwasanya tanaman porang ini mudah untuk dibudidayakan dan hasilnya pun cukup memuaskan dengan meimiliki nilai jual yang tinggi dan tentunya akan meningkatkan pendapatan dari petani khususnya  untuk jangka panjang. Selain itu, dengan adanya keterbatasan bibit dan harga bibit yang relatif mahal, diharapkan bagi pemerintah terkait untuk menyediakan bibit agar para petani tidak kesulitan untuk melakukan pelatihan ataupun uji coba yang nantinya akan  berlanjut  jika  mendapatkan  hasil  yang  cukup  memuaskan.  Terkait  harga  bibit  yang  relatif  mahal  dan keterbatasan modal diharapkan pemerintah terkait menyediakan KUR dan sejenisnya untuk membantu petani dalam memiliki modal guna melakukan budidaya tanaman porang. Pemerintah terkait juga diharapkan dapat menghidupkan kembali peran penyuluh pertanian dengan memaksimalkan potensi yang dimiliki penyuluh dan membantu penyuluh dalam mengatasi kendalanya agar penyuluh dapat bekerja dengan baik. Hal ini sejalan dengan penelitian Defika, Effendi, Rangga (2021) yang menyatakan bahwa peranan penyuluh dirasa memang dibutuhkan terutama sebagi fasilitator kelompok tani dengan pihak pemerintah, karena lewat penyuluh para petani  melalui  kelompoknya  dapat  mengajukan  permintaan  perbaikan  dan  penambahan  alat  atau  saran pendukung  RMU.  Apabila  peran  penyuluh  dapat  berjalan  dengan  maksimal  dan  dapat  mempengaruhi  atau merubah  pola  pikir  petani  menjadi  lebih  baik  lagi,  tentu  nantinya  akan  berpengaruh  juga  terhadap kebijaksanaan  petani  dalam  mengambil  suatu  keputusan  khususnya  dalam  hal  budidaya  ataupun  usahatani yang nantinya akan dapat meningkatkan pendapatan daerah maupun negara.

## Analisis Faktor-Faktor yang Berhubungan dengan Persepsi Petani terhadap Budidaya Bibit Biji Katak Tanaman Porang
Hasil  dari  pengujian  hipotesis  hubungan  antara  umur,  tingkat  pendidikan  formal,  pengalaman berusahatani,  status  penguasaan  lahan,  luas  lahan,  lingkungan  sosial,  motivasi,  dan  pengetahuan  dengan variabel Y yang merupakan persepsi petani pada budidaya bibit biji katak tanaman porang di uji dengan uji korelasi Rank Spearman. Hasil uji hubungan antara umur (X 1 ), tingkat pendidikan formal (X 2 ), pengalaman berusahatani (X 3 ), status penguasaan lahan (X 4 ), luas lahan (X 5 ), lingkungan sosial (X 6 ), motivasi (X 7 ), dan pengetahuan (X 8 ) dengan variabel Y yaitu persepsi petani pada budidaya bibit biji katak tanaman porang.dapat dilihat pada Tabel 7.
Tabel 7. Hasil analisis korelasi variabel X dan variabel Y
No. Variabel X Variabel Y Koefisien Korelasi Sig (2-tailed) 1. Umur (X 1 ) -0,193 0,268
2. Tingkat pendidikan formal (X 2 ) Persepsi Petani terhadap Budidaya Bibit Biji Katak Tanaman Porang 0,234 0,176 3. Pengalaman berusahatani (X 3 ) -0,003 0,986 4. Status penguasaan lahan (X 4 ) -0,268 0,120 5. Luas Lahan (X 5 ) 0,007 0,969 6. Lingkungan sosial (X 6 ) 0,379* 0,025 7. Motivasi (X 7 ) 0,406* 0,015 8. Pengetahuan (X 8 ) 0,437** 0,009
Sumber : Data primer diolah, 2022
Umur (X 1 )
Berdasarkan  hasil  pengujian  hipotesis  diperoleh  nilai koefisien  korelasi  (rs) sebesar  -0,193.    Tingkat signifikansi yang diperoleh sebesar 0,268 dan nilai tersebut lebih besar dari α=0,05, artinya dapat diambil keputusan untuk menolak H 1 dan dapat dikatakan bahwa umur tidak berhubungan nyata dengan persepsi petani pada budidaya bibit biji katak tanaman porang. Hal ini menunjukkan bahwa berapapun umur petani porang tidak akan menentukan baik atau buruknya persepsi petani terhadap budidaya bibit biji katak tanaman porang karena mereka semua mendapatkan perlakuan yang sama oleh pihak terkait (pemerintah dan Unila) dengan mendapatkan sosialisasi semua terkait budidaya bibit biji katak tanaman porang dan para petani memiliki hak yang  sama  untuk  mendapatkan  informasi  seputar  budidaya  bibit  biji  katak  tanaman  porang  yang  dapat diperoleh dari internet dan lain sebagainya.
Hasil penelitian ini sejalan dengan penelitian Pramuditya dan Prihtanti (2019) yang mengatakan bahwa umur petani tidak berhubungan nyata dengan persepsi petani terhadap budidaya gandum tropis.  Penelitian Pramuditya dan Prihtanti (2019) juga didukung/diperkuat oleh penelitian Widiyastuti, Widiyanti, dan Sutarto (2016) yang menyatakan bahwa terdapat hubungan yang tidak signifikan antara umur dengan persepsi petani terhadap pengembangan SRI di Kecamatan Moga Kabupaten Pemalang.

## Tingkat Pendidikan Formal (X 2 )
Berdasarkan  hasil  pengujian  hipotesis  diperoleh  nilai koefisien  korelasi  (rs) sebesar  -0,193.    Tingkat signifikansi  yang  diperoleh  sebesar  0,268  dan  nilai  tersebut  lebih  besar  dari  α=0,05,  artinya  dapat  diambil keputusan untuk menolak H 1 dan dapat dikatakan bahwa umur tidak berhubungan nyata dengan persepsi petani pada budidaya bibit biji katak tanaman porang. Hal ini menunjukkan bahwa berapapun umur petani porang tidak akan menentukan baik atau buruknya persepsi petani terhadap budidaya bibit biji katak tanaman porang karena mereka semua.
Hasil penelitian ini sejalan dengan penelitian Pramuditya dan Prihtanti (2019) yang mengatakan bahwa pendidikan  formal  tidak  berhubungan  nyata  dengan  persepsi  petani  terhadap  budidaya  gandum  tropis. Penelitian ini berbanding lurus dengan penelitian Widiyastuti, Widiyanti, dan Sutarto (2016) yang menyatakan bahwa pendidikan formal memiliki hubungan yang tidak signifikan/tidak berhubungan nyata dengan persepsi petani terhadap pengembangan SRI.

## Pengalaman Berusahatani (X 3 )
Berdasarkan  hasil  pengujian  hipotesis  diperoleh  nilai koefisien  korelasi  (rs) sebesar  -0,003.    Tingkat signifikansi yang diperoleh sebesar 0,986 dan nilai tersebut lebih besar dari α=0,05, dengan demikian dapat diambil  keputusan  untuk  menolak  H1,  artinya  pengalaman  berusahatani  tidak  berhubungan  nyata  dengan persepsi petani pada budidaya bibit biji katak tanaman porang. Hal ini menunjukkan bahwa semakin tinggi pengalaman  berusahatani  yang  dimiliki  petani  tidak  menjamin  persepsi  petani  terhadap  budidaya  bibit  biji katak tanaman porang semakin baik, begitupun sebaliknya.
Hasil penelitian ini sejalan dengan penelitian Pramuditya dan Prihtanti (2019) yang mengatakan bahwa pengalaman berusahatani tidak berhubungan nyata dengan persepsi petani terhadap budidaya gandum tropis. Penelitian ini berbanding terbalik dengan penelitian Chyntia, Gultom, dan Prayitno (2020) yang menyatakan bahwa  pengalaman  berusahatani  petani  berhubungan  nyata  dengan  dengan  persepsi  petani  dalam  Program Upsus Pajale di Kecamatan Natar Kabupaten Lampung Selatan.
Status Penguasaan Lahan (X 4 )
Berdasarkan  hasil  pengujian  hipotesis  diperoleh  nilai koefisien  korelasi  (rs) sebesar  -0,268.    Tingkat signifikansi yang diperoleh sebesar 0,120 dan nilai tersebut lebih besar dari α=0,05, dengan demikian dapat
diambil  keputusan  untuk  menolak  H1,  artinya  status  penguasaan  lahan  tidak  berhubungan  nyata  dengan persepsi petani pada budidaya bibit biji katak tanaman porang. Hal ini menunjukkan bahwa kepemilikan lahan, baik miliki sendiri, menyewa, ataupun bagi hasil tidak akan mempengaruhi persepsi petani dalam menjalankan budidaya/usahatani bibit biji katak tanaman porang. Petani sendiri menanam porang bukan melihat dari status penguasaan lahannya melainkan melihat keuntungan jangka panjang. Hasil penelitian ini tidak sejalan dengan penelitian Alfian dan Prihtanti (2019) yang mengatakan bahwa status penguasaan lahan berhubungan nyata dengan persepsi petani terhadap budidaya gandum tropis.

## Luas Lahan (X
5 )
Berdasarkan  hasil  pengujian  hipotesis  diperoleh  nilai  koefisien  korelasi  (rs)  sebesar  0,007.  Tingkat signifikansi yang diperoleh sebesar 0,969 dan nilai tersebut lebih besar dari α=0,05, dengan demikian dapat diambil keputusan untuk menolak H1, artinya luas lahan tidak berhubungan nyata dengan persepsi petani pada budidaya bibit biji katak tanaman porang. Hal ini menunjukkan bahwa luas sempitnya suatu lahan tidak ada hubungannya dengan persepsi petani terhadap budidaya/usahatani bibit biji katak tanaman porang serta tidak berpengaruh terhadap cara yang dilakukan petani dalam budidaya/usahatani bibit biji katak tanaman porang dan para petani tidak melihat luas lahan melainkan resiko budidayanya.
Hasil  penelitian  ini  sejalan  dengan  penelitian  Widiyastuti,  Widiyanti,  dan  Sutarto  (2016)  yang menyatakan bahwa luas lahan tidak berhubungan nyata dengan persepsi petani terhadap pengembangan SRI. Hal ini berbanding terbalik dengan penelitian Pramuditya dan Prihtanti (2019) yang mengatakan bahwa luas lahan berhubungan nyata dengan persepsi petani terhadap budidaya gandum tropis.

## Lingkungan Sosial (X 6 )
Berdasarkan  hasil  pengujian  hipotesis  diperoleh  nilai  koefisien  korelasi  (rs)  sebesar  0,379.  Tingkat signifikansi yang diperoleh sebesar 0,025 dan nilai tersebut lebih kecil dari α=0,05, dengan demikian dapat diambil keputusan untuk menerima H1, artinya lingkungan sosial berhubungan nyata dengan persepsi petani pada budidaya bibit biji katak tanaman porang. Hal ini dapat dikatakan bahwasanya semakin banyak interaksi sosial yang dilakukan oleh petani kepada lingkungan sosial, maka semakin baik pula persepsi petani terhadap budidaya/usahatani bibit biji katak tanaman porang. Hasil penelitian ini sejalan dengan penelitian Widiyastuti, Widiyanti, dan Sutarto (2016) yang mengatakan bahwa lingkungan sosial berhubungan nyata dengan persepsi petani terhadap pengembangan system of rice intensification (SRI) di Kecamatan Moga Kabupaten Pemalang.
Motivasi (X 7 )
Berdasarkan  hasil  pengujian  hipotesis  diperoleh  nilai  koefisien  korelasi  (rs)  sebesar  0,406,.  Tingkat signifikansi yang diperoleh sebesar 0,015 dan nilai tersebut lebih kecil dari α=0,05, dengan demikian dapat diambil  keputusan  untuk  menerima  H1,  artinya  motivasi  berhubungan  nyata  dengan  persepsi  petani  pada budidaya bibit biji katak tanaman porang. Hal ini dapat dikatakan bahwasanya semakin tinggi motivasi petani, maka  akan  semakin  meningkat  pula  persepsi  petani  terhadap  budidaya/usahatani  bibit  biji  katak  tanaman porang. Hasil penelitian ini sejalan dengan penelitian Chyntia, Gultom, dan Prayitno (2020) yang mengatakan bahwa motivasi berhubungan nyata dengan persepsi petani terhadap Program Upsus Pajale di Kecamatan Natar Kabupaten Lampung Selatan.
Pengetahuan (X 8 )
Berdasarkan  hasil  pengujian  hipotesis  diperoleh  nilai  koefisien  korelasi  (rs)  sebesar  0,437.  Tingkat signifikansi yang diperoleh sebesar 0,009 dan nilai tersebut lebih kecil dari α=0,05, dengan demikian dapat diambil keputusan untuk menerima H1, artinya tingkat pengetahuan berhubungan nyata dengan persepsi petani pada budidaya bibit biji katak tanaman porang. Hal ini menunjukkan bahwa semakin baik tingkat pengetahuan petani, maka akan semakin baik pula persepsi petani terhadap budidaya bibit biji katak tanaman porang. Para petani juga banyak mencari dan menggali informasi terkait tanaman porang dari media sosial seperti internet, youtube dan lain sebagainya.  Penelitian ini sejalan dengan penelitian Chyntia, Gultom, dan Prayitno (2020) yang mengatakan bahwa tingkat pengetahuan berhubungan nyata dengan persepsi petani terhadap Program Upsus Pajale di Kecamatan Natar Kabupaten Lampung Selatan.

## KESIMPULAN DAN REKOMENDASI KEBIJAKAN
Sebagian besar petani memiliki persepsi bahwa produksi dan usahatani bibit biji katak tanaman porang cukup sesuai dengan permintaan pasar dan kebiasaan masyarakat setempat. Untuk mendapatkan keuntungan (finansial) yang baik/lebih dalam proses usahatani bibit biji katak tanaman porang memerlukan waktu  yang lama  dan  usahatani  memerlukan  biaya  yang  tinggi.  Bibit  biji  katak  tanaman  porang  tidak  sulit  untuk
dibudidayakan, cukup mudah di tanam di lahan mana saja, dan aturannya mudah dipahami. Budidaya bibit biji katak tanaman porang lebih mudah dari tanaman lain, mudah mempersiapkan alat dan bahan serta tidak sulit mencari pembeli. Uji coba/pelatihan budidaya bibit biji katak tanaman porang sudah pernah dilakukan dan belum sepenuhnya mendapatkan dukungan dari pemerintah. Budidaya bibit biji katak tanaman porang mudah diamati perkembangannya dan tidak sulit untuk mendapatkan informasi seputar tanaman. Faktor-faktor yang berhubungan  nyata  dengan  persepsi  petani  terhadap  budidaya  bibit  biji  katak  tanaman  porang  adalah lingkungan sosial, motivasi, dan pengetahuan. Faktor-faktor yang tidak berhubungan nyata ialah umur, tingkat pendidikan formal, pengalaman berusahatani, status penguasaan lahan dan luas lahan.
Saran yang dapat diberikan yaitu tingkatkan kembali pengetahuan tentang tanaman porang agar berguna untuk perkembangan porang kedepannya, serta dapat meningkatkan produksi tidak hanya dari biji  katak saja, melainkan  dari  umbinya  juga  dengan  cara  menerapkan  pengetahuan  yang  didapat  tersebut  sehingga persepsinya meningkat juga dan dapat menarik minat petani yang lain juga agar mau dan semakin banyak yang menanam  tanaman  porang.  Pemerintah  terkait  sebaiknya  menyediakan  bibit  untuk  mendukung  para  petani dalam melakukan uji coba ataupun pelatihan guna menarik minat petani untuk menanam tanaman porang yang nantinya akan berpengaruh juga terhadap peningkatan petani dan pendapatan daerah, serta hidupkan kembali peran dari PPL untuk mendampingi petani dalam melakukan proses kegiatan usahatani porang.

## DAFTAR PUSTAKA
Badan Pusat Statistik. 2013. Klasifikasi Angkatan Kerja . BPS. Jakarta
Chyntia, B., Gultom, D.T., Prayitno, R.T. 2020. Persepsi Petani terhadap Program Upsus Pajale di Kecamatan Natar Kabupaten Lampung Selatan. Jurnal Suluh Pembangunan . Vol 2(1) : 155-166.
Defika, F., Effendi, I., Rangga, K.K. 2021.Peranan Penyuluh Pertanian Dalam Meningkatkan Kinerja Kelembagaan  Kelompok  Tani  Padi  Sawah  Penerima  Bantuan  Rice  Milling  Unit  (RMU)  di  Kota Bandar Lampung. Journal of Food System and Agribusiness . Vol 5(1) : 84-92
Gitosudarmo, I dan Sudita, I. N. 2000. Perilaku Keorganisasian . BPFE. Yogyakarta.
Mudakir, B. 2011. Produktivitas Lahan Distribusi Pendapatan Berdasarkan Status Penguasaan Lahan Pada Usahatani Padi. Jurnal Dinamika Ekonomi Pembangunan. 1(1) : 74-83.
Notoatmojo, S. 2003. Pengembangan Sumber Daya Manusia Perusahaan . PT Remaja Rosdakarya. Bandung.
Pramuditya, M.A.H dan Prihtanti, T.M. 2019. Persepsi Petani terhadap Budidaya Gandum Tropis. Jurnal Ilmu Pertanian. 31(2) : 177-191.
Rofikhoh, K., Setiahadi., Puspitawati, I.R., dan Lukito, M. 2017. Potensi Produksi Tanaman Porang (Amorphollus  Muelleri  Blume)  di  Kelompok  Tani  MPSDH  Wono  Lestari  Desa  Padas  Kecamatan Dagangan Kabupaten Madiun. Jurnal Agri-Tek, 17(2) : 53-65.
Siegel, S. 1997. StatistikNon-Parametrik Untuk Ilmu-Ilmu Sosial . Gramedia. Jakarta
Soekartawi. 2005. Prinsip  Dasar Komunikasi Pertanian . UI-Press. Jakarta.
Sugiyono. 2008. Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif, dan R&D . Alfabeta. Bandung
Wibowo.  2013. Perilaku dalam Organisasi . PT Raja Grafindo Persada. Jakarta.
Widiyastuti., E. Widiyanti, Sutarto. 2016. Persepsi Petani terhadap Pengembangan System Of Rice Intensification (SRI) di Kecamatan Moga Kabupaten Pemalang. Jurnal Agrista . 4(3) : 476-485.
Yanfika, H., Rangga, K.K., Viantimala, B., Listiana, I., Mutolib, A. and Rahmat, A. (2019). Evaluation of the Success of Programs and Strategy for Sustainable Coastal Community Development in Tanggamus Regency. IOP Conf. Series: Journal of Physics: Conf. Series , 1467 (2020) 012026: 1-9.