## STRATEGI INTEGRATED MARKETING COMMUNICATION (IMC) USAHA KEDAI SUSU MOM MILK UNTUK MENARIK MINAT KONSUMEN

## Firsto Rozi Kurniawan, Setyowati, Hanifah Ihsaniyati
Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian, Universitas Sebelas Maret Surakarta Jl.Ir.Sutami No.36 A Kentingan Surakarta 57126 Telp./Fax (0271) 637457 Email: Kurniawan.tito95@ymail.com
Abstract :  This  study  aims  to  identify  the  activities  of  Integrated  Marketing Communications  Mom  Milk  in  maintaining  marketing  activities  and  consumer interest. Then the strategy could be an alternative strategy for the other businesses in the face of the ASEAN Economic Community. The basic method used in this research is  descriptive  qualitative  method.  The  location  of  this  study  purposively  taking  case study in Mom Milk considering that Mom Milk is milk bar businesses that are already using some of the activities of integrated marketing communications. Sources of data in  this  study  is  a  resource,  and  field  observations.  Researchers  collected  data  were interviews,  records  and  documentation.  Data  analysis  techniques  in  this  study  using an  interactive  model  that  consists  of  three  basic  components:  data  reduction,  data presentation,  and  drawing conclusions  with the  verification  to  know  each  Integrated Marketing  Communication  activities  carried  out  by  Mom  Milk.  The  results  showed that  the  marketing  communication  activities  conducted  by  Mom  Milk  is  linked activities and support each other to inform Mom Milk to consumers. Each activity has functionality  ranging  from  building  awareness  through  radio  advertising  and magazine  advertising,  advertising  to  persuade consumers  via  the  Internet and social media,  and  to  maintain  customer  loyalty  through  the  provision  of  incentives  and promotion to its customers. Barriers faced by Mom Milk is the number of competitors and  people's  lifestyles  are  highly  volatile  change.  However,  through  creativity  and innovation  Milk  Mom  both  of  products  and  marketing  styles,  Mom  Milk  was  never afraid to face it.
Keywords: integrated  marketing  communications,  milk  barmom  milk,  barriers, consumer
Abstrak :  Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengindentifikasi  kegiatan Integrated Marketing  Communications kedai  Susu Mom  Milk dalam  mempertahankan  kegiatan pemasaran  dan  menarik  minat  konsumen.  Kemudian  strategi  tersebut  bisa  menjadi alternatif  strategi  bagi  pelaku  usaha  lain  dalam  menghadapi ASEAN  Economic Community. Metode  dasar  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini  adalah  metode deskriptif  kualitatif.  Lokasi  penelitian ini  secara purposive mengambil  studi  kasus  di Mom Milk dengan pertimbangan bahwa Mom Milk merupakan usaha kedai susu yang sudah  menggunakan  beberapa  kegiatan  komunikasi  pemasaran  terpadu.  Sumber  data pada  penelitian  ini  adalah  narasumber,  dan  observasi  lapangan.  Peneliti mengumpulkan  data  menggunakan  teknik  wawancara,  pencatatan,  dan  dokumentasi. Teknik analisis data dalam penelitian ini menggunakan model analisis interaktif yang terdiri dari 3 komponen pokok yaitu reduksi data, sajian data, dan penarikan simpulan dengan verifikasinya untuk mengetahui masing-masing kegiatan Integrated Marketing Communication yang dilakukan oleh Mom Milk .Hasil penelitian menunjukkan bahwa kegiatan  komunikasi  pemasaran  yang  dilakukan  oleh Mom  Milk merupakan  kegiatan yang saling berhubungan dan saling mendukung untuk  menginformasikan Mom Milk kepada  para  konsumen.  Setiap  kegiatan  memiliki  fungsi  mulai  dari  membangun
kesadaran  melalui  iklan  radio  dan  iklan  majalah,  membujuk  konsumen  melalui periklanan  internet  dan  media social,  dan  untuk  menjaga  loyalitas  konsumen  melalui pemberian insentif dan promosi kepada para konsumennya. Hambatan yang dihadapi oleh Mom  Milk adalah  banyaknya  pesaing  dan  gaya  hidup  masyarakat  yang  sangat mudah  berubah  ubah.  Namun  melalui  kreatifitas dan inovasi Mom  Milk baik  itu dari produk maupun gaya pemasaran, Mom Milk tidak pernah takut untuk menghadapinya.
Kata  kunci  : Integrated  Marketing  Communications, kedai  susu Mom  Milk , hambatan, konsumen

## PENDAHULUAN
Kegiatan  pemasaran  di  era  persaingan  bisnis sekarang merupakan faktor yang penting untuk mempertahankan dan mengembangkan kehidupan  sebuah  usaha.  Semakin  tinggi tingkat  persaingan  dalam  bisnis  dewasa  ini, mengharuskan pihak manajemen untuk melakukan  inovasi  dalam  menarik  minat  para pelanggan.  Inovasi  tersebutlah  kemudian  yang akan  menjadi  keunggulan  kompetitif  sebuah perusahaan.  Sebagaimana  Kotler  (2005)  dalam Sangadji  dan  Sopiah  (2013)  menjelaskan bahwa  selama  perusahaan  bisa  melakukan kegiatan  yang  lebih  baik  dari  pesaing, perusahaan  akan  mendapatkan  keunggulan kompetitif.
Hifni  Alifahmi  (2008)  dalam  bukunya Marketing
Communications Orchestra mengatakan “It’s  not  creative  unless  it  sells” yang berarti sebuah inovasi apapun belum akan dikatakan  sebuah  kreatifitas  hingga  inovasi tersebut bermanfaat.Demi meningkatkan angka penjualan, perusahaan gencar melakukan promosi  baik  melalui  periklanan  maupun  alat- alat  komunikasi  pemasaran  lainnya  seperti humas, pemasaran langsung, penjualan personal,  dan  promosi  penjualan  dalam memasarkan  produknya.  Untuk  itu  dibutuhkan pendekatan  baru  dimana  alat-alat  komunikasi pemasaran bisa berjalan efektif dan terintegrasi.
Salah satunya dengan cara melakukan komunikasi  pemasaran  terpadu  atau Integrated Marketing Communications (IMC).
Produk  hasil  pertanian  sangat  beragam dan  salah  satu  yang  menjadi  kegemaran masyarakat  adalah  susu  sapi.  Sebagaimana dalam tabel 1 tentang  konsumsi telur dan susu per kapita bahwa dari tahun ke tahun konsumsi susu  murni  mengalami  fluktuasi  namun cenderung  mengalami  peningkatan.  Data  pada tabel  1  merupakan  data  mengenai  jumlah konsumsi susu per liter per kapita untuk setiap rumah  tangga  di  Indonesia  menurut  data perhitungan yang dilakukan oleh Survey Sosial Ekonomi Nasional.
Kegemaran  masyarakat  akan  produk susu  didukung  dengan  kandungan  gizi  dalam susu  sapi  yang  sangat  bagus  untuk  kesehatan. Susu  sapi  juga  merupakan  penyempurna  gizi masyarakat sesuai dengan konsep gizi seimbang “4 Sehat 5 Sempurna” .  Berdasarkan keterangan  pada  tabel  2  dapat  kita  ketahui bahwa kandungan susu sapi secara umum lebih baik  daripada  kandungan  susu  kambing  yang juga  sering  dijadikan  sebagai  alternatif  dalam mengkonsumsi  susu.  Nutrisi  penting  seperti salah  satunya  adalah  kandungan  kalsium  yang baik  untuk  pertumbuhan  tulang,  pada  susu kambing  hanya  tekandung  sebanyak  29  gram sedangkan  pada  susu  sapi  sebanyak  134  gr.
Tabel. 1. Konsumsi Telur dan Susu Per Kapita dalam Rumah Tangga Tahun 2010 -2014.
Uraian Tahun 2010 2011 2012 2013 2014 Telur Ayam (Kg) 6,726 6,622 6,518 6,153 6,309 Telur Itik (Butir) 2,503 2,816 2,19 1,825 1,512 Telur Puyuh (Butir) 2,242 2,711 3,963 3,389 3,754 Telur Lainnya (Butir) 0,156 0,156 0,156 0,104 0,156 Susu Murni (Liter) 0,104 0,156 0,156 0,104 0,156 Keju (Ons) 0,052 0,104 0,104 0,052 0,104 Hasil Lain dari Susu (Ons) 0,365 0,365 0,417 0,209 0,313 Sumber : SUSENAS dan BPS
Firsto Rozi K., Setyowati, Hanifah I. : Strategi Integrated Marketing Communication (IMC)…
Hal  tersebut  membuktikan  bahwa  susu  sapi lebih  bagus  kandungan  nutrisinya  dibanding dengan susu kambing.
Meskipun  memiliki  kandungan  nutrisi yang  sangat  baik  bagi  tubuh  manusia,  susu seperti  yang  kita  ketahui  termasuk  dalam produk  pertanian  primer    yang  memiliki karakteristik  khusus  produk  pertanian  berbeda dari  produk  non  pertanian  yaitu  sifatnya  yang mudah  rusak  (p erishable), beragam  kualitas dan  kuantitas (variability), dan  memakan ruangan atau b ulky (Yudohusodo 2004) . Begitu halnya  dengan  bahan  makanan  susu,  karena karateristiknya  yang  mudah  rusak  (p erishible) sehingga  susu  segar  yang  sudah  dibuka  dan ditempatkan  dalam  wadah  tanpa  mengalami penanganan  pasca  panen  yang  bagus  hanya akan  awet  paling  lama  dua  jam.  Meskipun dengan  penanganan  pasca  panen  yang  tepat namun  apabila  produk  susu  tersebut  belum sampai  pada  konsumen  maka  bisa  jadi  produk tersebut  mengalami  penurunan  kualitas  juga. Sehingga  diperlukan  strategi  khusus  untuk memasarkan produk tersebut dan salah satunya dengan kegiatan Integrated Marketing Communication. Tabel. 2. Jumlah Kandungan Gizi yang Terkandung dalam 100 Gr Susu Sapi Sumber: Publikasi Kementerian Kesehatan Republik Indonesia Dewasa ini Indonesia dihadapkan dengan AEC yaitu ASEAN Economic
Community yang  akan  diarahkan  kepada  yang paling  utama  adalah  meningkatkan  daya  saing sektor  UMKM.  Negara  melalui  Kementrian
Sekretariat  Negara  Republik  Indonesia  (2015) mengatakan  bahwa  salah  satu  tantangan  AEC 2015  adalah  kurangnya  daya  saing  UMKM Indonesia.  Oleh  karena  itu  meskipun  UMKM kita  saat  ini  sudah  memiliki  potensi  dengan banyaknya  produk-produk  yang  berkualitas, namun  apabila  tidak  diimbangi  dengan kegiatan  komunikasi  yang  baik  maka  hal tersebut akan sia-sia.
Setiadi (2010) mengatakan bahwa betapa pentingnya komunikasi dapat menginformasikan  dan  membuat  konsumen potensial  menyadari  atas  keberadaan  produk yang  ditawarkan.  Sebagai  salah  satu  usaha t rendsetter dalam  bidang  bisnis  makanan  di Kota  Solo,  kedai  susu Mom  Milk dinilai  sudah memiliki  nama  yang  tidak  bisa  diabaikan  lagi dalam  industri  di  Kota  Surakarta.  Oleh  karena itu  peneliti  bermaksud  untuk  mengetahui bagaimana strategi Integrated Marketing Communications yang  dilakukan  oleh  kedai susu Mom Milk dalam mempertahankan kegiatan  pemasaran  dan  menarik  minat konsumen.  Kemudian  melalui  riset  ini  akan diketahui  kegiatan  komunikasi  pemasaran kedai  susu Mom  Milk yang  dapat  dijadikan sebagai  rekomendasi  terhadap  UMKM  yang ada di Indonesia.

## METODE PENELITIAN
Metode dasar yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode deskriptif kualitatif mengenai bagaimana proses kegiatan komunikasi  pemasaran  yang  dilakukan  oleh Kedai Susu Mom Milk . Menurut Bungin (2007) Metode deskriptif bertujuan untuk
menggambarkan  dan  meringkas  berbagai fenomena  kemudian  menarik  ciri,  karakter, maupun  gambaran  tentang  fenomena  tersebut. Penelitian  ini  tidak  mencari  atau  menjelaskan hubungan,  tidak  menguji  hipotesis  atau membuat prediksi. Penelitian deskriptif melahirkan  apa  penelitian  yang Insight stimulating atau penelitian yang dapat melahirkan wawasan atau pengetahuan.
Teknik penentuan lokasi penelitian yang digunakan  adalah  secara Purposive dimana teknik  tersebut  lebih  melandaskan  diri  pada alasan atau pertimbangan-pertimbangan tertentu  sesuai  dengan  tujuan  penelitian (Pawito,  2007).  Lokasi  penelitian  yang digunakan oleh peneliti adalah lokasi penelitian
Bahan Kimia Susu Kambing Susu Sapi Protein (g) 3,3 3,6 Lemak (g) 3,3 4,2 Karbohidrat (g) 4,7 4,5 Kalori 61 69 Fosfor (g) 93 111 Kalsium (g) 29 134 Magnesium (mg) 13 14 Besi (mg) 0,05 0,05 Natrium (mg) 49 50 Kalium (mg) 152 204 Vitamin A (IU) 126 185 Thiamin (mg) 0,04 0,05 Riboflavin (mg) 0,16 0,14 Niacin (mg) 0,08 0,28 Vitamin B-6 (mg) 0,04 0,05
yang  sudah  melakukan  beberapa  kegiatan komunikasi pemasaran atau Integrated Marketing  Communications yang  terdiri  dari Advertisement (periklanan), Promotion  Selling
(promosi penjualan), Direct Marketing (penjualan langsung), Public Relations
(hubungan  masyarakat), Personal  Selling (penjualan  personal),  dan Internet  Marketing (pmasaran internet). Oleh karena itu, penelitian ini mengambil studi kasus di Mom Milk dengan pertimbangan bahwa Mom Milk sudah menggunakan  beberapa  kegiatan  promosi seperti radio, koran, dan media lainnya.
Penelitian  ini  menggunakan  teknik penentuan  informan  secara Purposive yang dilakukan dengan menentukan informan dalam wawancara  didasarkan  pada  sumber  yang dianggap  tepat  untuk  menjawab  pertanyaan yang  sudah  diajukan  oleh  peneliti.  Kemudian jumlah informan ditentukan dengan Sequential Technique yang  menurut  Neuman  (2006) informan yang dipilih tidak ditentukan batasannya.  Jumlahnya  terus  bertambah  dan bertambah  sampai  peneliti  menilai  data  yang dikumpulkan  dari  sejumlah  informan  tersebut telah  mencapai  titik  jenuh.  Maksudnya,  tidak ada lagi hal baru yang dapat dikembangkan.
Pengembangan  validitas  data  yang digunakan  pada  penelitian  ini  menggunakan teknik  triangulasi.  Triangulasi  adalah  teknik pemeriksaan keabsahan data yang memanfaatkan sesuatu yang lain di luar data itu untuk  keperluan  pengecekan  atau  sebagai pembanding  terhadap  data  itu  (Moloeng, 2002).Teknik analisis data dalam penelitian ini menggunakan analisis interaktif. Sutopo (2006) menjelaskan  salah  satu  cara  yang  dapat digunakan  sebagai  teknik  analisis  data  dalam penelitian  kualitatif  ialah  mengikuti  model analisis interaktif yang terdiri dari 3 komponen pokok  yaitu  reduksi  data,  sajian  dat,  dan penarikan simpulan dengan verifikasinya.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Profil Gambaran Umum Mom Milk Mom  Milk adalah  sebuah  industri  pengolahan hasil  pertanian  yang  bergerak  dalam  bidang kuliner.  Pemilik  dari  Kedai  Susu Mom  Milk adalah  Ayudya  Putri  Fahriana  yang  biasa dipanggil  Putri  seorang  wanita  yang  lahir  di Bandung  3  Mei  1987.  Pada  awal  berdirinya Kedai Susu Mom Milk adalah sebuah kios susu
yang  berlokasi  di  Jl.  Menco  Raya,  kawasan kampus UMS, Gonilan, Kartasura. Alasan Putri mendirikan kios susu adalah memang minuman favorit  beliau  sejak  kecil  serta  memiliki keinginan  agar  masyarakat  juga  menyukai minuman sehat tersebut.
Konsep  dari  kios  susu  yang  dirintis  oleh Putri adalah kafe kecil dengan belasan set meja dan kursi yang diharapkan bisa menjadi tempat para  anak  muda  untuk  menghabiskan  waktu bersama teman temannya. Hal tersebut dianggap  penting  karena  pasar  yang  dibidik oleh Putri adalah para mahasiswa dan memang dikawasan  tersebut  belum  ada  tempat  serupa yang  menyediakan  susu  segar.  Berada  di lingkungan  yang  pas  membuat  usaha  ini mendapat  respon  positif  dari  para  mahasiswa. Berbeda dengan warung susu segar yang hanya menawarkan  susu  cokelat,  jahe  atau  soda gembira, dia menawarkan rasa susu yang lebih popular  di  mata  anak  muda.  Sebagaimana kutipan wawancara yang diambil dari Solopos.com  “Dulu  awalnya  saya  bikin sembilan  rasa,  sekarang  berkembang  menjadi 17  rasa.  Dulu  ada  Cokelat,  Vanilla  dan sebagainya.  Sekarang  saya  tambah  rasa  baru seperti  durian,  hazzlenut,  teh  Tarik  dan sebagainya”.  Resep  rasa  susu  yang  beraneka ragam  tersebut  adalah  resep  keluarga  yang dibuat  langsung  oleh  ibu  dari  Putri  sejak  lama bahkan  sejak  Putri  masih  kecil.  Meskipun  ibu Putri  bukan  seorang  pengusaha  susu  namun berbekal keahlian dan hasil percobaan sehingga dapat menemukan resep susu tersebut.
Saat  ini Mom  Milk sudah  memiliki lima Outlet di  beberapa  daerah  seperti  di  Jl. Menco  Raya  Kawasan  Kampus  UMS,  Jl.  Adi Sucipto  No.  4  Manahan  Solo,  Jl.  Boulevard Raya,  Palem  Raya  38  Lippo  Karawaci,  JL. Muria No. 10 Candi Gajah Mungkur Semarang, JL. Rawa Belong No. 56, Kebon Jeruk, Jakarta Barat.  Susu  yang  diolah  di  Kedai  Susu Mom Milk berbahan baku susu segar yang didatangkan  lagsung  dari  berbagai  daerah  di sekitar  Outlet Mom  Milk . Untuk  kawasan  Solo dan  Semarang,  susu  di  datangkan  dari  daerah Boyolali  sementara outlet yang  berada  di tangerang  di  datangkan  dari  Puncak  Cisarua Bogor.  Sekarang  ini  terdapat  sekitar  20  varian rasa  susu  di  Kedai  Susu Mom  Milk .  Pada  hari kerja  satu outlet bisa  menghabiskan  sekitar  80 hingga 100 litersusu sapi segar, sementara pada
Sumber : Data Analisis Primer dan Sekunder
Gambar 1. Kegiatan Integrated Marketing Communications Mom Milk untuk menarik minat konsumen.
akhir  pekan  dan  hari  libur  bisa  menghabiskan sekitar  100-150  liter  susu.  Omzet  penghasilan tiap outlet bisa  mencapai  kurang  lebih Rp.5.000.000  hingga  Rp.  7.000.000  per  hari dengan  konsumen  yang  beragam  tidak  hanya dari  kalangan  mahasisiwa  seperti  pada  awal dibukanya usaha ini.
Mom Milk memiliki visi untuk menyehatkan masyarakat lewat gerakan minum susu  dan  ikut  meningkatkan  pemasaran  susu murni  dari  peternak  sapi  perah  lokal  hal tersebut  diwujudkan  dengan  tagline Mom  Milk yaitu “Milk  for  better  Health” .  Visi  tersebut kemudian  diwujudkan  dalam  misi  dengan menjual produk dengan berbagai macam varian rasa  dengan  bahan  berkualitas  nomer  1  di pasaran  serta  menjadi  perusahaan  kuliner berbahan  baku  susu  murni  dari  peternak  sapi perah lokal yang beskala nasional.
Aktivitas Integrated Marketing Communications Kedai Susu Mom Milk Integrated  Marketing  Communication atau komunikasi  pemasaran  terpadu  adalah  paduan dari  berbagai  macam  bentuk  komunikasi pemasaran  mulai  periklanan, public  relation, pemasaran internet, penjualan personal, promosi  penjualan  dan  pemasaran  langsung. Hasil  penelitian  seperti  pada  gambar  1  adalah bentuk  komunikasi  pemasaran  yang  dilakukan oleh Mom  Milk dalam  menarik  minat konsumennya. Masing masing kegiatan memiliki tujuan yang sama yaitu menkomunikasikan Mom Milk baik itu produknya,  lokasinya,  kegiatannya,  dan  semua hal  tentang Mom  Milk untuk  menjadikan Mom Milk sebagai  sebuah  usaha  pengolahan  hasil pertanian yang memiliki visi untuk menyehatkan masyarakat lewat gerakan minum susu  dan  ikut  meningkatkan  pemasaran  susu murni dari peternak sapi lokal. Kualitas produk
Firsto Rozi K., Setyowati, Hanifah I. : Strategi Integrated Marketing Communication (IMC)…
dari Mom  Milk dijaga  dengan  mendatangkan bahan  baku  susu  murni  berkualitas  nomer  1 yang  berasal  dari  daerah  peternakan  di  sekitar outlet Mom Milk . Untuk Mom Milk yang berada di  Kota  Solo  susu  didatangkan  dari  daerah penghasil  susu  di  Boyolali,  untuk Mom  Milk yang  berada  di  Kota  Semarang  didatangkan dari daerah Salatiga, sdangkan untuk Mom Milk yang berada di Jakarta didatangkan dari daerah puncak Cisarua Bogor.

## Advertising atau Periklanan
Periklanan  adalah  komunikasi  komersil  dan nonpersonal  tentang  sebuah  organisasi  dan produk-produknya  yang  ditransmisikan  ke suatu  khalayak  target  melalui  media  yang bersifat  massal  seperti  televise,  radio,  Koran, majalah, direct  mail (pengeposan  langsung), reklame luar ruang, atau kendaraan umum (Lee dan  Johnson,  2007).Media  periklanan  yang digunakan  oleh Mom  Milk sangat  beragam mulai dari periklanan cetak, periklanan siaran, dan periklanan internet. Periklanan cetak Mom Milk menggunakan  media  cetak  majalah  dan brosur. Periklanan siaran Mom Milk menggunakan media iklan radio, serta periklanan  internet Mom  Milk menggunakan sosial media dan website Internet .
a. Periklanan Cetak Media  periklanan  cetak  yang  digunakan oleh Mom  Milk adalah  menggunakan media  cetak  majalah (magazines), Koran (Newspaper) ,  Peta  wisata,  dan  brosur. Media cetak digunakan sebagai alat untuk memberikan  pengetahuan  kepada  para konsumen  potensial  tentang  lokasi  baru, promosi,  atau  hanya  sekedar  menjadi pengingat bagi para konsumennya.
b. Periklanan Radio Media  siaran  yang  digunakan  oleh Mom Milk adalah  media  radio.  Radio  telah menjadi  bagian  integral  dalam  kehifupan masyarakat.  Periklanan  media  radio  yang dilakukan  oleh Mom  Milk menggunakan stasiun  radio  Prambors  FM  dan  Soloradio FM, namun dalam 2 tahun terakhir kontrak dengan radio Soloradio FM tidak dilanjutkan  karena  pertimbangan  biaya iklan  dan  cakupan  pendengar  radio tersebut.
c. Periklanan Internet Periklanan internet yang dipakai oleh Mom Milk selama ini menggunakan media sosial
(Twitter  dan  Instagram).  Media  sosial digunakan sebagai sarana untuk memberikan  informasi  secara  mendetail dan  terus-menerus  menggunakan  gambar kepada  seluruh  konsumen  potensial  dari Mom Milk .
Pesan  utama  yang  disampaikan  oleh Mom Milk melalui periklanan adalah memberikan  informasi  kepada  para  seluruh pengguna  media  baik  di  Solo  dan  sekitarnya, bahkan  di  seluruh  Indonesia  bahwa  di  Kota Solo terdapat sebuah tempat yang menjual susu segar yang berkualitas dan memiliki varian rasa yang banyak sehingga dapat menjadi daya tarik wisata  di  Kota  Solo.  Kemudian  secara  tidak langsung, Mom Milk juga memiliki tujuan untuk mengangkat potensi wisata Kota Solo sehingga bisa  menjadi  salah  satu  tujuan  wisata  di Indonesia.
Public Relations atau Hubungan Masyarakat Salah  satu  yang  menjadi  variabel  komunikasi pemasaran  adalah  humas  atau  public  relations. Hubungan masyarakat bisa memberikan pengaruh  kuat  terhadap  kesadaran  public dengan  biaya  yang  jauh  lebih  rendah  daripada periklanan.
(Kotler dan Amstrong
2008).Kegiatan  humas  yang  dilakukan  oleh
Mom  Milk adalah  kegiatan  yang  bersifat  sosial yang  membantu  masyarakat  di  Kota  Solo. Beberapa kegiatan sosial yang pernah dilakukan  oleh Mom  Milk sebagai  bentuk kepedulian  sosial adalah  kegiatan  donor  darah, kegiatan  bakti  sosial,  kemudian  kegiatan  yang khusus pada bulan Ramadhan adalah membagikan  takjil  atau  makanan    berbuka puasa  kepada  masyarakat.  Kegiatan  tersebut dilakukan  sebagai  bentuk Coorporate  Sosial Responsibility karena Mom Milk sudah menjadi sebuah  usaha  pengolahan  hasil  pertanian  yang memiliki  nama  besar  di  Kota  Solo  sehingga harus memiliki tanggung jawab sosial agar citra Mom  Milk di  mata  masyarakat  bisa  terbentuk dengan baik.
Selain  melaksanakan  kegiatan  sosial sebagai  bentuk  tanggung  jawab  mereka terhadap lingkungan di sekitar, Mom Milk juga memiliki  Ambulance  pribadi  yang  bisa digunakan  secara  bebas  dan  tanpa  dipungut biaya  untuk  membantu  masyarakat  yang membutuhkan  kendaraan  tersebut.  Ambulance tersebut  selama  ini  dikelola  oleh  Masjid
Firsto Rozi K., Setyowati, Hanifah I. : Strategi Integrated Marketing Communication (IMC)…
Hasyim  Al-Hadi  Mujahidin  i yang  berada  di daerah Jajar. Bentuk komunikasi yang dilakukan oleh Mom Milk kepada konsumennya adalah  melalui  logo  perusahaan  dan  seragam karyawan.  Seragam  karyawan Mom  Milk berwarna hitam dengan dengan logo Mom Milk di  sebelah  kiri,  dan Tagline  Mom  Milk di sebelah kiri.
Logo Mom  Milk berbentuk  lingkaran dengan  tulisan  “ Mom  Milk ”  berada  di  tengah lingkaran  dan  gambar  kepala  sapi  berada  di atasnya.  Tulisan Mom  Milk memiliki  arti sebagai  identitas  utama  yaitu  sebagai  nama perusahaan  dan  gambar  sapi  sebagai  gambar bahwa  susu  yang  dijual  di Mom  Milk adalah susu  sapi.  Logo Mom  Milk ini  digunakan sebagai  identitas  utama  ketika Mom  Milk ikut berpartisipasi sebagai sponsorship dalam sebuah event seperti event kampus, event sekolah, bahkan event Kota Solo.
Internet Marketing atau Pemasaran Internet Sama  seperti  halnya  penyiaran  dan  cetak, internet  juga  merupakan  salah  satu  media komunikasi  yang  bisa  menampilkan  iklan, memberikan  promosi,  melakukan  kegiatan pemasaran langsung, dan bisa dijadikan sebagai media untuk mengkomunikasikan public relation serta  publisitas  (Belch  and  Belch 2001) . Mom  Milk menggunakan  sosial  media instagram  dan  twitter  sebagai  media  utama untuk  promosi  online. Mom  Milk memiliki cabang  di  3  kota  dan  masing  masing  outlet Mom  Milk menggunakan  akun  instagram  yang berbeda pula. Outlet Mom Milk yang berada di Kota  Solo  menggunakan  akun  instagram dengan  nama  “Mommilk_Solo”,  outlet Mom
Milk yang  berada  di  Semarang  menggunakan akun instagram dengan nama
”mommilk_semarang”,  sedangkan  outlet Mom Milk yang  berada  di  tangerang  menggunakan akun  instagram  dengan  nama  “mommilk.co”. Melalui  akun  instagram  tersebut, Mom  Milk memberikan informasi kepada seluruh pengguna  sosial  media  sebagai  konsumen potensialnya  tentang  produk,  promo,  lokasi, dan  bahkan  gambaran  situasi  di  dalam Mom Milk melalui  foto-foto  yang  diunggah  oleh Mom Milk . Melalui social media ini Mom Milk juga berinteraksi dengan konsumennya melalui kolom  komentar  yang  terdapat  pada  social media  tersebut,  sebagaimana  dalam    Jurnal
internasional tentang Evaluating hotel websites as  a  marketing  communication  channel  :  A dialogic  perspective (2015)  bahwa  website  dan social  media  dapat  juga  digunakan  sebagai sarana  untuk  memberikan  layanan  jarak  jauh serta  sebagai  alat  untuk  berdialog  dengan  para konsumennya.
Bentuk Internet  Marketing lainnyayang dimiliki oleh Mom Milk adalah Website dengan alamat  websitenya  adalah “mommilk.co”. Melalui website tersebut Mom Milk memberikan  informasi  kepada  para  pengguna internet  mengenai  produk,  lokasi,  sejarah,  dan visi  misi  dari Mom  Milk . Desain  website Mom Milk dibuat  sangat  menarik  dan  terkesan  lucu dengan  menggunakan  animasi  kartun  sebagai hiasan  dari  website  tersebut.  Melalui  desain yang  menarik  dan  lucu  tersebut Mom  Milk menunjukkan keunikan dan ciri khas dari Mom Milk yang cocok untuk segala usia dan keluarga yang  menjadikan Mom  Milk berbeda  dengan usaha lainnya.
Direct Marketing atau Pemasaran Langsung Produk  yang  dijual  oleh Mom  Milk adalah produk  susu  yang  merupakan  produk  hasil pertanian yang sudah umum dan sudah banyak dikenal  oleh  masyarakat  luas.  Saat  ini  pelaku usaha  sejenis  yang  mengolah  hasil  pertanian tersebut  sudah  banyak  berkembang  di  tengah masyarakat.  Salah  satu  cara Mom  Milk dalam mengatasi persaingan adalah dengan mendekati konsumen secara langsung. Berdasarkan penelitian,  bentuk Direct  Marketing yang dilakukan  oleh Mom  Milk adalah  dengan menggunakan Booth dan Foodtruck. Konsep Direct Marketing yang diterapkan  oleh Mom  Milk adalah  menjual langsung  kepada  masyarakat  yang  sedang ramai. Hal tersebut dilakukan sebagai cara Mom Milk untuk  menjangkau  konsumen  secara langsung  tanpa  harus  menunggu  konsumen tersebut  mendatangi Mom  Milk di  outlet-outlet yang  ada. Direct  Marketing yang  dilakukan oleh Mom  Milk adalah  salah  satu  cara  untuk menyempurnakan  pelayanan public  relation dari Mom Milk itu sendiri.
Booth yang  digunakan  oleh Mom  Milk adalah  warung  kecil  yang  berisi  segala perlengkapan  dan  aksesoris  untuk  membuat produk  susu  olahan  mereka.  Wujud  dari  booth Mom  Milk adalah  seperti  sebuah  gerobak  jual yang tidak memiliki roda dan terbuat dari kayu
serta  berisi  peralatan  seperti Blender, bahan baku,  gelas,  dan  lainnya.  Sedangkan foodtruck milik Mom  Milk adalah  kendaraan  yang memiliki roda namun tidak memiliki mesin dan didalamnya  terdapat  peralatan  yang  diperlukan untuk membuat produk olahan susu mereka.
Mom Milk biasanya menggunakan booth untuk event yang  periodenya  lama  seperti pameran,  expo,  festival,  dan event lain  yang memiliki  periode  3  hari  atau  lebih. Foodtruck yang  dimiliki  oleh Mom  Milk biasanya digunakan  saat Mom  Milk ikut  berpartisipasi dalam event-event yang  periode  waktunya hanya  sehari  saja  seperti  konser, product launching, dan  lainnyaKemudian  dari  segi penampilan  luar, foodtruck lebih  menarik dibanding  dengan booth karena  terlihat  lebih simple dan lebih modern.
Meskipun  terdapat  perbedaan  dari  segi keuntungan  dan  kelemahan  dari  penggunaan booth dan foodtruck, tetapi Mom  Milk lebih suka  menggunakan booth daripada foodtruck. Hal  tersebut  karena  menurut Mom  Milk penggunaan booth meskipun  harus  dibongkar dan  dipasang  serta  tidak  bisa  dipindahkan, tetapi booth lebih aman dan lebih mudah untuk digunakan.  Penggunaan foodtruck dianggap lebih  rumit  karena  masih  harus  menggunakan mobil  untuk  menariknya  ke  tempat  tujuan  dan dianggap  lebih  beresiko  untuk  membawa peralatan  produksi  terutama  barang  elektronik seperti  blender.  Sedangkan  untuk booth tidak perlu  mencari  mobil  untuk  menarik booth tersebut karena biasanya di lokasi pameran atau lokasi  tempat booth itu  akan  didirikan  sudah disediakan seperti meja atau beberapa perlengkapan  lainnya  sehingga  pihak Mom Milk tinggal membawa perlengkapan tambahan dan aksesoris sebagai hiasan.
Pusat  perbelanjaan  adalah  salah  satu lokasi  yang  sangat  potensial  bagi  seluruh pelaku  usaha  sebab  banyaknya  orang  yang datang  mengunjungi  tempat  tersebut. Mom Milk memanfaatkan  potensi  tersebut  dengan membuka  booth  dengan  konsep  yang  berbeda dengan nama “ Mom Milk Express”. Mom  Milk expess ini merupakan salah satu cara Mom Milk untuk  melakukan  pemasaran  langsung  kepada para  konsumen  potensial  yang  berada  di  pusat perbelanjaan  tersebut.  Produk  yang  ditawarkan oleh Mom  Milk ekspress  sama  dengan Mom Milk , namun yang menjadi perbedaanya adalah dari  segi  pelayanannya. Mom  Milk ekspress
lebih  menekankan  kecepatan  pelayanan  dari pada  lokasi  yang  nyaman  untuk  bersantai, namun Mom  Milk ekspress  juga  memberikan fasilitas untuk duduk bagi para konsumennya.
Sales Promotion atau Promosi Penjualan
Belch  dan  Belch  (2001)  mengatakan  bahwa promosi  penjualan  adalah  rangsangan  yang diberikan  langsung  kepada  konsumen  yang berupa  insentif  atau  pemberian  nilai  lebih  dari transaksi  untuk  menciptakan  peningkatan penjualan.  Insentif  atau  keuntungan  yang diberikan  kepada  konsumen  tersebut  bisa berupa  potongan  harga, voucher ,  kesempatan mengikuti undian berhadiah, atau mendapatkan produk lebih dari bisanya.Berdasarkan penelitian  yang  sudah  dilakukan,  promo  yang telah  diberikan  oleh Mom  Milk kepada konsumennya  biasanya  bertepatan  dengan beberapa  peristiwa  penting  baik  itu  mengenai peringatan hari-hari tertentu, pembukaan outlet baru,    serta  promo  yang  bekerja  sama  dengan beberapa unit bisnis lain.
Promo  yang  diberikan  oleh Mom  Milk kepada  konsumennya  biasanya  adalah  bentuk potongan  harga  degan  syarat  dan  ketentuan yang berlaku. Beberapa bentuk promo penjualan  yang  dilakukan  oleh Mom  Milk ada yang  menggunakan  model  voucher,  potongan harga  langsung,  dan  model merchant  promo. Berdasarkan  hasil  observasi  didapatkan  data mengenai  promo  yang  diberikan  oleh Mom Milk yang  bertepatan  dengan  dibukanya  outlet baru Mom  Milk yang  diberi  nama Mom  Milk express.  Pada  promo  tersebut, Mom  Milk memberikan  voucher  gratis  produk  pada Mom Milk express  beli  2  produk  gratis  1  produk denngan  minimal  transaksi  Rp.50.000,00  di Mom Milk outlet manahan.
Promo  voucher  dalam  bentuk  “Member Card”  juga  diberikan  oleh Mom  Milk kepada para  pelanggannya.  Setiap  pembelian  produk Mom  Milk yang  berada  di Mom  Milk express, maka  konsumen  akan  mendapatkan member card yang berupa voucher dan dapat ditukarkan dengan  produk Mom  Milk express  lain.Promo penjualan Mom  Milk juga  dilakukan  dalam rangka  memperingati  hari tertentu  seperti  hasil dari  observasi  yaitu  promo  dalam  rangka memperingati  hari  susu  nusantara. Mom  Milk adalah  sebuah  usaha  yang  memiliki  produk utama  yaitu  susu,  sehingga Mom  Milk memanfaatkan  peringatan  hari  tersebut  untuk
meningkatkan penjualan mereka dengan melakukan  promo  penjualan  potongan  50% untuk  semua  minuman.  Begitu  halnya  ketika pemutaran  film “Ada  Apa  Dengan  Cinta  2” yang  menjadi  pembicaraan  di  kalangan  anak muda,  sehingga  momen  tersebut  dimanfaatkan oleh Mom  Milk dengan  memberikan  potongan harga  20%  dengan  menukarkan  tiket  film tersebut.
Promo  penjualan  yang  dilakukan Mom Milk juga  bekerja  sama  dengan  beberapa  unit bisnis  lain  untuk  lebih  menarik  minat konsumen  dalam  bentuk merchant  promo. Bentuk promo penjualan hasil kerja sama yang dilakukan oleh Mom Milk dengan beberapa unit bisnis  lain  adalah  promo  timbal  balik  antar produk.
Konsumen
Mom Milk akan mendapatkan  potongan  harga  sebesar  10% setiap  transaksi  minimal  Rp.    100.000,00  di Mom Milk manahan apabila konsumen tersebut bisa menunjukkan member card dari unit bisnis lain seperti Queen Accesories, Larissa Aesthetic Centre, Aira Skincare, dan El-John.
Personal Selling atau Penjualan Personal Belch  dan  Belch  mengatakan  bahwa Personal selling  involves  selling  through  a  person-to- person  communications  process yang  berarti adalah penjualan personal melibatkan komunikasi personal untuk dalam kegiatannya. Hal  tersebut  bertujuan  untuk  melakukan penjualan yang membangun hubungan hubungan  dengan  pelangganya  dan  menjaga namabaik  dari  perusahaan  tersebut.  Namun, peranan  dari  penjualan  personal  bervariasi antarperusahaan, bahkan ada beberapa perusahaan  yang  tidak  mempunyai  tenaga khusus  untuk  melakukan  kegiatan  penjualan personal ini. Mom Milk adalah salah satu usaha yang  tidak  memiliki  tenaga  khusus  seperti wiraniaga untuk melakukan kegiatan penjualan personal ini.
Mom  Milk secara  tidak  langsung melakukan  pendekatan  secara  personal  dengan instansi  penting  seperti  instansi  keuangan bahkan  instansi  pendidikan.  Kedekatan Mom Milk dengan  intansi  penting  tersebutlah merupakan  modal  yang  penting  untuk Mom Milk agar  bisa  terus  eksis  dan  bertahan  dalam industry  pengolahan hasil pertanian seperti ini. Kemudian hasil kegiatan tersebut juga dimasukkan  ke  dalam  koleksi  media  sosial instagram agar konsumen bisa melihat
kegiatan-kegiatan  yang  dilakukan  oleh Mom Milk sehingga  harapannya  konsumen  akan lebih tertarik untuk datang ke Mom Milk .
Hambatan  dan  Solusi  yang  dihadapi  Kedai Susu Mom Milk dalam menjalankan Strategi Integrated Marketing Communication
Kegiatan komunikasi pemasaran yang dilakukan  oleh  setiap  pelaku  bisnis  tidak pernah  terlepas  dari  kondisi  yang  menjadi hambatan  dalam  usahanya,  begitu  pula  yang dihadapi  oleh  usaha  Kedai  Susu Mom  Milk. Mom Milk memandang bahwa hambatan menjadi  tantangan  tersendiri  untuk  lebih mengembangkan  usahanya  lebih  besar  lagi. Berdasarkan hasil wawancara dengan narasumber,  dapat  diketahui  informasi  bahwa secara  umum  hambatan  yang  dihadapi  oleh Mom  Milk adalah  persaingan  dan  perubahan gaya hidup konsumen.
Semakin  banyaknya  pelaku  usaha sejenis yaitu usaha yang bergerak dalam bidang pengolahan susu segar, mengakibatkan persaingan menjadi sesuatu hal yang tidak bisa dihindarkan  dalam  bisnis  tersebut.  Melalui interview dengan
supervisor, Mom Milk menjelaskan  bahwa  usaha  yang  mereka kembangkan  merupakan  satu-satunya  usaha pengolahan  susu  segar  dengan  varian  rasa terbanyak  di  Kota  Solo.  Hal  tersebut  menjadi keunggulan  kompetetitif  yang  dimiliki  oleh Mom  Milk dalam  menghadapi  persaingan. Kemudian Mom  Milk juga  terus  melakukan inovasi baik dari segi produk maupun dari segi tampilannya untuk bertahan di dunia bisnis saat ini.
Hambatan  lain  yang  dihadapi  oleh Mom Milk adalah  gaya  hidup  masyarakat  modern saat  ini.  Menurut Mom  Milk ,  saat  ini  gaya hidup  masyarakat  sangat  mudah  berubah  ubah mengikuti trend yang ada sekarang. Gaya hidup tersebut  tentu  akan  berdampak  kepada  selera dan  minat  konsumen  yang  menjadikan  hal tersebut  hambatan  sekaligus  peluang  dalam menjalankan  bisnisnya  tergantung  bagaimana sebuah  usaha  menyikapinya. Mom  Milk selalu berusaha  mengikuti  trend  yang  mempengaruhi gaya  hidup  konsumen  dengan  aktif  di  dunia maya  dan  melakukan  riset  konsumen. Mom Milk selalu  berusaha  menarik  minat  konsumen dengan  cara  memberikan  promo  atau  insentif penjualan  yang  berkaitan  dengan  hal-hal khusus  seperti  contohnya  adalah  pemberian
promo  saat  peringatan  Hari  Susu  Nusantara, potongan  harga  saat  pemutaran  film Ada  Apa Dengan  Cinta  2, dan  potongan  harga  yang bekerja  sama  dengan  merek  dagang  lain  yang menjadi favorit masyarakat.

## KESIMPULAN DAN SARAN

## Kesimpulan
Kegiatan  Komunikasi  Pemasaran  yang  telah dilakukan oleh Mom Milk dalam menarik minat konsumen  merupakan strategi yang  kreatif dan saling saling terkait antara satu kegiatan dengan kegiatan  lainnya.  Masing-masing  kegiatan tersebut  dilakukan  dalam  rangka  menjaga reputasi  dan  citra Mom  Milk dalam  dunia bisnis. Advertising dan internet marketing yang dilakukan Mom  Milk sebagai  cara  untuk mempertahankan  eksistensinya  di  masyarakat. Mom  Milk juga  memanfaatkan event yang  ada di Kota Solo melalui kegiatan public relations, direct  marketing, dan sales  promotion untuk menarik konsumen yang lebih banyak. Kemudian personal  selling dilakukan Mom Milk melalui kerjasama dengan unit bisnis lain untuk membuka peluang dalam
mengembangkan usahanya.
Hambatan  yang  ditemui Mom  Milk dalam  melaksanakan  kegiatan  komunikasi pemasaran  adalah  persaingan  dan  perubahan gaya  hidup  masyarakat.  Semakin  banyaknya pelaku usaha di bidang yang sama menyebabkan persaingan tidak dapat dihindari. Mom  Milk akhirnya  saling  berebut  konsumen dengan  usaha  lain  untuk  bisa  bertahan  dan berkembang di usaha ini. Kemudian gaya hidup masyarakat  yang  terus  berubah  ubah  sesuai dengan  perkembangan  era  digital  saat  ini menuntut gaya komunikasi yang lebih inovatif. Upaya  yang  dilakukan  oleh Mom  Milk adalah menambah  variasi  produk  dan  menciptakan suasana  nyaman  sebagai  tempat  berkumpul bagi  para  konsumennya.  Kemudian Mom  Milk terus  aktif  di  media  social  dengan  memasang iklan  sebagai  pengingat  atau  memberikan promo promo khusus untuk menarik minat para konsumennya.

## Saran
Setelah  melakukan  pengamatan  dan  penelitian mengenai kegiatan Integrated Marketing Communication (IMC) atau komunikasi
pemasaran  terpadu  yang  dilakukan  oleh  Mom
Milk,  maka  ada  beberapa  saran  yang  bisa diberikan peneliti adalah sebagai berikut :
1. Mom  Milk  merupakan  usaha  pengolahan hasil  pertanian  yaitu  susu  yang  sudah memiliki  nama  besar  di  Kota  Solo  namun dari  pengamatan  peneliti  ada  beberapa peluang  usaha  yang  belum  dimanfaatkan secara maksimal. Peluang tersebut diantaranya adalah Mom Milk bisa menjadi supplier minuman  bagi  beberapa  usaha kuliner terkenal di Kota Solo seperti halnya minuman PEPSI yang  menjadi supplier minuman  bagi KFC. Kegiatan  komunikasi Personal  Selling bisa  lebih  dimaksimalkan lagi dengan bekerja sama dengan beberapa unit  bisnis  yang  bergerak  di  bidang makanan  tersebut,  sehingga  Mom  Milk bisa  menjadi  supplier  minuman  Susu  dari usaha makanan tertentu.
2. Mom  Milk  dan  usaha  bisnis  lain  harus melakukan  riset  konsumen mengenai kebutuhan,  selera,  preferensi,  dan  gaya hidup karena saat ini gaya hidup masyarakat semakin berkembang dan cepat mengalami  perubahan.  Hal  ini  dilakukan agar  Mom  Milk  dan  usaha  bisnis  lain tersebut dapat memenuhi kebutuhan
masyarakat  sehingga  dapat  bertahan  di dunia bisnis seperti saat ini.
3. Pemerintah diharapkan lebih memperhatikan dan mendukung
perkembangan unit-unit usaha yang memiliki  potensi  besar  seperti  Mom  Milk yang  mungkin  bisa  menjadi  keunggulan komparatif  daerah  dibandingkan  dengan daerah  lain.  Sehingga  di  setiap  daerah  di Indonesia  nantinya  mempunyai  unit-unit usaha  unggulannya  masing-masing  untuk menyongsong  eksistensi  Indonesia  di Asean Economic Community

## DAFTAR PUSTAKA
Alifahmi, Hifni. 2008. Marketing Communications  Orchestra. Bandung:
Examedia Publishing.
Belch, George E. and Michael A. Belch. 2001. Advertising and Promotion : an integrated  Marketing  Communications Perspective.  5th  edition. The  McGraw- Hill Companies, inc. New York.
Bungin,  Burhan.  2007. Penelitian  Kualitatif  : Komunikasi, Ekonomi, Kebijakan Publik, dan  Ilmu  Sosial  Lainnya. Kencana Prenada Media Group. Jakarta
Ibrahim,  Masud  2015.  Evaluating  Hotel Websites as a Marketing Communication Channel  :  A  Dialogic  Perspective. Information  Development  Journal 32: 718 – 727
Kotler,  Phillip  and  Gary  Amstrong.  2008
Principles  of  Marketing,  12  edition. Pearson Education, inc Lee, Monle and Carla Johnson.1999.
Principles  of  Advertising  :  A  Global
Perspective. The Haworth Press
Moeloeng,  Lexy.  2002. Metodologi  Penelitian Kualitatif. Bandung : PT Remaja Rosdakrya Neuman, W. Lawwrence. 2006. Social Research  Methods  :  Qualitative  and
Quantitative  Approaches .  Michigan  : Pearson – University Of Michigan Pawito. 2007. Penelitian Komunikasi Kualitatif. Jogjakarta : LKiS
Sangadji,  Etta  Eamang  dan  Sopiah.  2013.
Perilaku Konsumen : Pendekatan Praktis. Yogyakarta : Andi Offset.
Siswono  Yudo  Husodo,  dkk.  2004. Pertanian Mandiri  “Pandangan  Strategis  Para Pakar Untuk Kemajuan Pertanian
Indonesia. Bogor : Penebar Swadaya
Sutopo,  HB.  2006. Metodologi  Penelitian Kualitatif : Dasar Teori dan Terapannya Dalam Penelitian. UNS Press. Surakarta.