## PENGEMBANGAN EKOWISATA DI KAWASAN WISATA PERKEBUNAN KOPI DI DESA KARE KECAMATAN KARE KABUPATEN MADIUN

## ECO TOURISM DEVELOPMENT IN THE COFFEE PLANTATION TOURISM AREA IN KARE VILLAGE, KECAMATAN KARE, MADIUN DISTRICT
Julieta Kartikasari 1 , Kirana Anugerah Putri 2 , Radicha Arnanda Putri Indrawati 3 , Veren Audia Nurmansya 4 , dan Wulandari Prima Devi 5 , Bella Wahyu Sukma Wati 6 , Sherina Pradita Eka Wahyudi 7 , Fa’ilal Chusna 8 , Nabila Safira Khirina 9 , Tria Refi Indriani 10 , Cindy Narita Kusuma Astuti 11 , Prihartini Widiyanti 12
7,8,11Program Studi Kebidanan, Fakultas Kedokteran
1,2,3 Program Studi Ekonomi Pembangunan, Fakultas Ekonomi dan Bisnis
6,10 Program Studi Akuntansi, Fakultas Ekonomi dan Bisnis
4,5 Program Studi Fisika, Fakultas Sains dan Teknologi
9 Program Studi Kesehatan Masyarakat, Fakultas Kesehatan Masyarakat 12Departemen Fisika, Fakultas Sains dan Teknologi
*email:  julieta.kartikasari-2018@feb.unair.ac.id

## Abstract
IPE   63   Community   Service   Activities   (KKN)   Group   179   Airlangga  University  in  Kare Coffee Tourism,  Kare Village,  Kare District,  Madiun  City,  with  the theme of ecotourism  which was held on19  January  2021  to  13  February  2021  aimed  at  developing  curry  coffee  tourism areas, increasing public  awareness  of  health  and  providing  health  facilities  in  accordance  with health  protocols, attracting  tourists  through  promotions  on  various  social  media,  adding  insight into  how  to  utilize coffee  processing  waste  so  that it can be of economic value.  as well as coffee cultivation  techniques  and  ways  to  increase  coffee  production  for  coffee  entrepreneurs  and producers  in  Kare village.  As for  the  design  of activities  carried  out in  the  form  of procurement of  complete  tourist  facilities  and  procurement  of  complete  protocol  facilities  that  are  not  yet available in Kare Coffee tours and their availability  is  needed,  by  purchasing  goods  online  and sending  items  that  have  been  purchased directly  to  Kare  Village.  Promotion  of  curry  coffee tourism,  by  utilizing  existing  social  media  such  as  Instagram  and  YouTube  by  uploading  a coffee  tour  profile  video  so  that  it can  be known  to  the wider  community  and  can  attract  both local  and  international  tourists.  The  use  of  coffee waste, by providing  education  and  training  to the  community  in  Kare  Village,  is  carried  out  online  as  well  as  uploading    the  video    of  the seminar  results  to  YouTube  regarding  the  utilization  of  coffee  waste carried   out  online  and uploading    the    seminar    results    video    to    YouTube.    And    webinars    on  ecotourism,    CHSE protocols,  coffee  cultivation  techniques,  and  increased  coffee  production  were conducted online on the same day then uploaded the webinar results to Youtube.
Keywords : Coffee, Health Protocol, Travel
10.20473/jlm.v5i1.2021.177-184
Open acces under CC BY-SA license Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License

## Abstrak
Kegiatan  Kuliah  Kerja  Nyata  (KKN)  IPE  63  Kelompok  179  Universitas  Airlangga  di Wisata Kopi  Kare,  Desa  Kare,  Kecamatan  Kare,  Kota  Madiun,  dengan  tema  ekowisata  yang dilaksanakan  pada  tanggal  19  Januari  2021  hingga  13  Februari  2021  bertujuan  untuk mengembangkan kawasan wisata kopi kare, meningkatkan kesadaran masyarakat akan kesehatan dan  memberikan  fasilitas  kesehatan yang   sesuai  dengan  protokol  kesehatan,  menarik  minat wisatawan    melalui  promosi  di  berbagai  media  sosial,  menambah  wawasan  tentang  cara memanfaatkan  limbah  pengolahan  kopi agar dapat bernilai  ekonomis.   serta  teknik   budidaya kopi  dan   cara  meningkatkan   produksi    kopi  kepada pengusaha  dan  produsen  kopi  di desa Kare.  Adapun  rancangan  kegiatan  yang  dilakukan  berupa  pengadaan    kelengkapan    fasilitas wisata  dan  pengadaan  kelengkapan  fasilitas  protokol  yang sekiranya belum tersedia di wisata Kopi Kare dan dibutuhkan ketersediaannya, dengan cara melakukan  pembelian  barang-  barang secara  online  dan  mengirimkan  barang  yang  sudah  dibeli langsung  ke  Desa  Kare.   Promosi wisata kopi kare,  dengan  memanfaatkan  med ia sosial yang  ada seperti  Instagram  dan  youtube dengan  mengunggah  vid eo  profil  wisata  Kopi  Kare  agar  dapat dikenal   masyarakat    luas serta   dapat    menarik   wisatawan   baik   lokal   maupun   internasional. Pemanfaatan  limbah kopi,  dengan  memberikan  edukasi  serta  pelatihan  kepada  masyarakat  di Desa Kare  dilakukan secara daring serta mengupload  video hasil seminar ke youtube terkait pemanfaatan limbah  kopi dilakukan   secara   daring   serta  mengupload   video  hasil  seminar  ke  youtube.  Dan webinar mengenai ekowisata, protokol CHSE, teknik budidaya kopi, dan peningkatan produksi kopi yang dilakukan   secara   daring   pada   hari  yang   sama  kemudian   mengunggah   hasil  webinar  ke Youtube.
Kata kunci : Kopi, Protokol Kesehatan, Wisata

## PENDAHULUAN
Ecotourism atau  ekowisata  adalah  salah  satu  kegiatan   yang  berwawasan  dengan mengutamakan    aspek  konservasi  alam,  aspek  pemberdayaan  sosial  budaya  ekonomi masyarakat lokal serta aspek pembelajaran dan pendidikan. Ekowisata adalah perjalanan yang  bertanggung  jawab  ke  daerah-daerah  alami  yang  melestarikan  lingkungan, menopang  kesejahteraan  masyarakat  setempat,  melibatkan  interpretasi serta  pendidikan lingkungan  hidup  ( The  International  Ecotourism  Society ,  2015).  Pada  Provinsi  Jawa Timur  tepatnya  di  Desa  Kare,  Kecamatan  Kare,  Kabupaten  Madiun  memiliki  potensi sumber  daya  alam  yang  begitu  melimpah.  Dari  sumber  daya  alam  yang  melimpah tersebut, dapat dikembangkan menjadi tempat wisata yang tak kalah menarik dari wisata – wisata terkenal yang ada di kota. Salah satunya adalah wisata perkebunan kopi kare. Potensi  kebun  kopi  di  Desa  Kare  dapat  dijadikan  sebagai  pemasaran  yang  sangat menjanjikan  dengan  mengembangkan  lahan  perkebunan  menjadi  salah  satu  area ekowisata  (Yuhana  &  Nurhikmawati  ,  2017).  Prasyarat  utama  agar  aset yang  cukup berharga  tersebut  dapat  menjadi  sebuah  komoditas  daerah  adalah  dikelolanya  potensi daerah tersebut   dengan   baik   sesuai   standar  minimal  industri  pariwisata  (Arifin  & Ariyanto,    2018).    Adanya area  ekowisata  diharapkan  dapat  meningkatkan pengembangan  kopi  kare  sehingga  potensi  kopi di daerah  tersebut dapat  dikenal  lebih luas  dan  menjadi ikon  wisata  di Desa  Kare.  Wisata  kebun  kopi tersebut  telah  dikelola oleh petani  sekitar  sehingga  hasil  dari   kebun  kopi  tersebut  dapat  diproduksi  menjadi bubuk dan siap dikonsumsi. Kopi produksi para petani Kare ini pun sudah memiliki brand yaitu Kopi Kare. Namun, wisata kopi kare sendiri tidak  banyak  diketahui keberadaanya oleh  para  wisatawan  luar  Kota  Madiun.  Wisata  kopi  kare  sendiri  yang  diberi  nama
“Warung Kopi Kare Madiun” ini memiliki tempat seperti layaknya warung yang menjual berbagai  makanan  dan  khususnya  kopi  kare  itu  sendiri  namun  tempat  ini  menjadi berbeda karena panorama alam yang disuguhkan di sekitar area tersebut. Keindahan alam inilah  yang  memicu  kelompok  kami untuk  membantu  agar  Wisata  Kebun  Kopi  Kare dapat dikenal oleh masyarakat yang ada di Kota Madiun sendiri maupun masyarakat luar Kota  Madiun  sendiri.  Masalah  lainnya  adalah  menurut  Ketua  Kelompok  Tani  Mugi Lestari Desa  Kare, Madiun,  Bapak  Sumadi,  mengatakan  bahwa  dari  55  hektare  lahan kebun  kopi,  yang  baru  bisa berbuah  hanya sekitar  30 hektar saja.  Sedangkan yang lain belum bisa berbuah.
Menurut   Philip  Kotler  dan  Kevin  Keller  (2012:568)  bahwa  pengertian  media  sosial adalah  sarana  bagi konsumen   untuk   berbagai  informasi  teks,   gambar,   video,   dan audio  dengan  satu  sama  lain  dan  dengan perusahaan  dan  sebaliknya.  Menurut  hasil riset  oleh  ‘ We  Are  Social’ diantara  banyaknya  jenis  media  sosial, media  sosial  yang diminati  orang  Indonesia  saat  ini  diantaranya Youtube,  Facebook,  Instagram, dan Twitter .  Ekowisata  adalah  perjalanan  yang  bertanggung  jawab  ke  daerah-daerah  alami yang  melestarikan  lingkungan,  menopang  kesejahteraan  masyarakat  setempat, melibatkan interpretasi serta pendidikan lingkungan hidup (The International Ecotourism Society, 2015). Potensi kebun kopi di Desa Kare dapat dijadikan sebagai pemasaran yang sangat menjanjikan dengan mengembangkan lahan perkebunan menjadi salah satu area ekowisata (Yuhana & Nurhikmawati , 2017). Prasyarat  utama  agar  aset  yang  cukup berharga tersebut  dapat  menjadi sebuah  komoditas daerah  adalah dikelolanya potensi daerah  tersebut  dengan  baik  sesuai  standar  minimal  industri  pariwisata  (Arifin  & Ariyanto, 2018). Protokol kesehatan disahkan melalui KMK Nomor HK.01.07/Menkes/382/2020 tentang Protokol Kesehatan Bagi Masyarakat di Tempat dan Fasilitas  Umum  Dalam  Rangka  Pencegahan  dan  Pengendalian  Corona  Virus  Disease 2019 (Kompas.com,2020).
Berdasarkan  informasi yang  dimuat  dalam wartakota,  Indonesia  merupakan  komunitas pengguna Instagram terbesar  di  Asia  Pasifik  dengan  jumlah  pengguna  aktifnya mencapai  45  juta  orang  dari  total  pengguna  global  yang  berjumlah  700  juta  orang. Sehingga  dari  adanya  media  sosial  ini  dapat  menarik  wisatawan  luar kota agar  dapat mengetahui  Wisata  Kopi  Kare,  kelompok  kami  melakukan  promosi  wisata  dengan membuat video profil Wisata Kopi Kare, membuat akun media sosial untuk mendukung promosi Wisata Kopi Kare serta penyebaran pamflet. Kelompok kami juga mengadakan kelengkapan fasilitas wisata sebagai penunjang kenyamanan pengunjung dan menambah daya  tarik  wisata.  Dalam situasi Pandemi Covid  – 19 Pemerintah RI  secara resmi telah mengesahkan  protokol  kesehatan  di  sektor  pariwisata  dan  ekonomi  kreatif  (parekraf). Protokol tersebut disusun  oleh  Kemenparekraf  bersama  para  pemangku  kepentingan, sert a  kementerian  terkait.  Protokol juga disahkan melalui Keputusan Menteri Kesehatan (KMK). Protokol kesehatan disahkan melalui KMK Nomor HK.01.07/Menkes/382/2020 tentang  Protokol  Kesehatan  Bagi  Masyarakat  di  Tempat  dan  Fasilitas  Umum Dalam Rangka Pencegahan dan Pengendalian Corona Virus Disease 2019 (Kompas.com,2020). Dengan  diberlakukannya    protokol    kesehatan ini    membuat    kelompok    kami menciptakan  wisata  kopi  kare  yang dilengkapi dengan protokol kesehatan dengan cara meningkatkan  kesadaran kebersihan lingkungan dan kesehatan  agar  para  warga  sekitar serta pengunjung kebun kopi di Desa Kare, Kecamatan Kare, Kabupaten Madiun, dapat selalu  menerapkan  protokol  kesehatan  dengan  baik.  Selain  itu,  untuk  menangani permasalahan selanjutnya   kami   juga   membuat   suatu  webinar  mengenai  pengenalan ekowisata,  protokol  CHSE,  teknik budidaya kopi dan peningkatan produksi kopi yang
ditujukan kepada pengusaha warung kopi dan produsen kopi.  Serta  secara  terpisah kami juga  membuat  video  mengenai  pengelolaan  atau  pemanfaatan  limbah  kopi menjadi lilin kopi dan pupuk kompos.
Kegiatan  kuliah  kerja  nyata  di  Kebun  Kopi  Kare,  Desa  Kare,  Kecamatan  Kare,  Kota Madiun memiliki tujuan : (1) Untuk mengembangkan kawasan wisata kopi kare dengan mengadakan  kelengkapan  fasilitas  wisata  sebagai  penunjang  kenyamanan  pengunjung dan  menambah  daya  Tarik  wisata.  (2)  Meningkatkan  kesadaran  masyarakat  akan kesehatan  dan  memberikan  fasilitas kesehatan  yang  sesuai dengan  protokol kesehatan. (3)  Meningkatkan  daya  tarik  wisatawan  dengan  cara  menyebarkan  keindahan  kebun kopi kare melalui berbagai media sosial.  (4) Mengajarkan  pada  pengusaha  warung kopi dan  produsen  kopi  bubuk  di  Desa  Kare  terkait  cara  memanfaatkan  limbah  dari pengolahan kopi sehingga dapat  dijadikan sebuah produk baru yang bernilai ekonomis. (5)  Menambah  wawasan  mengenai  Teknik  budidaya  kopi  dan  cara  meningkatkan produksi kopi kepada pengusaha kopi dan produsen kopi.
Dengan  adanya  rangkaian  kegiatan  tersebut  diharapkan  dapat  meningkatkan  jumlah wisatawan  dari  dalam maupun  dari  luar  kota  Madiun  yang  tertarik  untuk  berkunjung ke  Wisata  Kopi  Kare  dan  mengetahui adanya produk  kopi khas daerah  Desa Kare itu sendiri. Dari banyaknya wisatawan yang berkunjung tentunya dapat merasa  lebih  aman di  masa  pandemi  ini  karena  telah  diberlakukannya  protokol  kesehatan dengan fasilitas penunjang    protokol    kesehatan.    Diharapkan    dengan    adanya    webinar    yang    telah dibuat    dapat    menambah  wawasan  bagi  para  produsen  kopi  di  Desa  Kare  agar menghasilkan  kopi yang berkualitas baik bagi konsumen.

## METODE PENGABDIAN MASYARAKAT
Melalui  kegiatan  Kuliah  Kerja  Nyata  (KKN)  IPE  63  Kelompok  179  Universitas Airlangga  di  Wisata  Kopi Kare,  Desa  Kare,  Kecamatan  Kare,  Kota Madiun, memiliki rancangan  kegiatan  berupa  pengadaan  kelengkapan  fasilitas  wisata,  pengadaan kelengkapan  fasilitas protokol kesehatan, promosi wisata kopi kare, pemanfaatan limbah kopi,   dan   webinar   mengenai   ekowisata,   protokol   CHSE,   teknik   budidaya  kopi, dan  peningkatan produksi  kopi.     Untuk   menarik   wisatawan   luar   kota,   kelompok kami  melakukan  promosi  wisata  dengan mengunggah  video  profil Wisata  Kopi Kare pada  laman youtube KKN  IPE  63  KELOMPOK  179  dan  juga  membuat  akun  media sosial Instagram dengan  nama akun  @kkn.kopikare untuk  mendukung  promosi Wisata Kopi  Kare  serta  penyebaran  pamflet  pada  akun  media  sosial instagram masing  – masing  anggota  kelompok kami   yang   terdiri  dari  11   orang.   Kelompok   kami  juga mengadakan  kelengkapan  fasilitas  wisata  sebagai penunjang  kenyamanan  pengunjung dan menambah daya tarik wisata seperti membuat dan mencetak mading, booklet  wisata, tiket  masuk  untuk  wisatawan  dan  juga  banner.  Yang  nantinya  hasil  cetakan  tersebut akan dikirimkan ke alamat Wisata Kebun Kopi Kare, Desa Kare, Kecamatan Kare, Kota Madiun. Dengan  diberlakukannya  protokol  kesehatan  pada  daerah  wisata,  maka kelompok kami menyiapkan fasilitas protokol kesehatan  berupa  satu  set  tempat  cuci tangan,    sabun,    hand    sanitizer,  poster  himbauan  protokol  kesehatan,  masker  serta thermogun  untuk  Wisata  Kopi  Kare  dengan  mengirimkan  barang  –  barang  tersebut ke  alamat Wisata  Kebun   Kopi  Kare,   Desa  Kare,  Kecamatan  Kare,  Kota  Madiun. Selain  itu,    untuk  meningkatkan kesadaran  kebersihan  lingkungan  dan  kesehatan  bagi masyarakat  Desa  Kare  kelompok  kami  membuat  suatu  video  protokol  kesehatan mengenai vaksinasi Covid  -19. Video tersebut  diunggah pada laman youtube KKN IPE
63 KELOMPOK 179 yang linknya dibagikan melalui grup whatsapp dimana anggotanya terdiri dari warga Desa Kare.
Untuk   menambah  wawasan  pengusaha  warung  kopi  dan  produsen  kopi  bubuk  di Desa  Kare,    kami  telah  membuat  video  singkat  mengenai  pemanfaatan  limbah  kopi menjadi lilin kopi dan pupuk kompos yang telah diunggah pada laman youtube KKN IPE 63 KELOMPOK 179 yang linknya dibagikan melalui grup whatsapp dimana anggotanya terdiri  dari  pengusaha  warung  kopi  dan  produsen  kopi  bubuk  dan  warga Desa  Kare. Selain  itu,  kami  juga  menyelenggarakan  webinar  melalui  zoom  mengenai  materi ekowisata, protokol CHSE, Teknik budidaya kopi dan peningkatan produksi kopi yang dapat  diakses  oleh  warga  Desa  Kare  yang link  zoomnya sendiri  telah dibagikan  pada grup whatsapp satu hari sebelumnya.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Dalam  rangka  pengembangan  Ekowisata  Kopi  Kare  yang  terletak  di  kawasan Madiun lebih tepatnya di Desa Kare, Kecamatan  Kare, Kabupaten Madiun, Provinsi Jawa Timur ini, yang memiliki potensi yang sangat besar jika ekowisata ini dapat dimanfaatkan secara maksimal. Adapun rincian kegiatan yang dilakukan adalah sebagai berikut.   (1)   Webinar Pengembangan   Ekowisata   Kopi   Kare.   Kegiatan   ini   dilaksanakan   dalam   rangka mendukung  potensi  pengembangan  kopi  kare  yang  mana  bertujuan  untuk  membantu mengusulkan langkah - langkah  yang  dapat  ditempuh  dalam  pengembangan  kopi  kare itu  sendiri.  Webinar  ini  dilaksanakan  pada tanggal  31  Januari  2021  dengan  sasaran pengusaha  kopi  di  daerah  kawasan  Kopi  Kare.  Dalam webinar yang kami adakan  ada beberapa  poin  penting  yang  disampaikan  antara  lain  penjelasan  mengenai  Ekowisata, Protokol  CHSE,  Teknik  Budidaya,  dan  Peningkatan  Produksi  Kopi.  (2)  Penyuluhan Vaksinasi.  Kegiatan  ini dilakukan dengan  memberikan  edukasi  terkait  teknik  vaksinasi mengingat  kondisi  pandemi  yang  sangat  tidak  pasti  seperti  saat  ini.  Tujuan  dari diadakannya  penyuluhan  vaksinasi  ini  sendiri  adalah untuk meningkatkan pengetahuan masyarakat  di  Desa  Kare.  Acara  penyuluhan  vaksinasi  ini  dilakukan  pada  tanggal  1 Februari  2021  dengan  sasaran  masyarakat  di  Desa  Kare.  Dalam  terlaksananya penyuluhan vaksinasi ini, kami membuat video dan mengunggahnya  ke  youtube  untuk mempermudah  warga  yang  menjadi   sasaran  untuk  mengakses  edukasi penyuluhan vaksinasi.  (3)  Pemanfaatan  Limbah  Kopi.  Kegiatan  ini  dilakukan  dengan   memberikan edukasi serta pelatihan kepada masyarakat di Desa Kare terkait pemanfaatan limbah kopi yang sudah tidak terpakai seperti ampas kopi  dan  kulit  buah  kopi untuk  dimanfaatkan menjadi produk baru seperti lilin kopi dan kompos kopi. Tujuan dari adanya penyuluhan mengenai pemanfaatan limbah kopi ini diantaranya adalah mengajarkan pada pengusaha warung kopi serta produsen kopi bubuk di Desa Kare terkait cara memanfaatkan  limbah dari pengolahan  kopi,  seperti ampas kopi dan  kulit   buah  kopi,  sehingga bisa dijadikan sebuah  produk  baru  yang  bernilai  ekonomi.  Kegiatan  ini  dilakukan  pada  tanggal  5 Februari 2021 dengan sasaran pengusaha warung kopi, produsen  kopi  bubuk  di    Desa Kare,  serta  masyarakat  di  Desa  Kare  dan  di  luar  di  Desa  Kare.  Adapun pelaksanaan penyuluhan  mengenai  pemanfaatan  limbah  kopi  ini  dilakukan  secara  daring  serta mengupload video  hasil  seminar  ke  youtube  agar  mudah  diakses  kembali  oleh sasaran yang dimaksud. (4) Promosi Wisata Kopi Kare. Kegiatan ini merupakan promosi dengan memanfaatkan media sosial yang ada, seperti Instagram dan   youtube  yang  harapannya wisata  kopi  kare  ini  dapat  dikenal  masyarakat  luas  serta  dapat  menarik wisatawan
baik lokal maupun internasional. Kegiatan promosi wisata Kopi Kare ini dilakukan pada tanggal 1
Februari   2021   dengan   sasaran   masyarakat   di   luar   Desa   Kare.   Kegiatan   ini  kami lakukan  dengan  cara mengupload  video profil Wisata Kopi   Kare dan iklan melalui Youtube dan Instagram. (5) Pengadaan Fasilitas Wisata dan  Protokol Kesehatan.  Kegiatan  ini dilakukan dengan melakukan  kelengkapan  fasilitas  wisata  dan  fasilitas      protokol      kesehatan      yang sekiranya   belum   tersedia   di   wisata   Kopi   Kare   dan   dibutuhkan ketersediaannya. Tujuan  dari  diadakannya pengadaan  fasilitas wisata dan  protokol kesehatan  ini adalah menambah adanya fasilitas yang mendukung keindahan wisata dan penerapan protokol kesehatan baik dari warga  Desa  Kare  maupun  pengunjung  di  Desa  Kare. Kegiatan ini dilaksanakan pada tanggal 8 Februari 2021 dengan sasaran pengadaan fasilitas di Wisata Kopi Kare. Kegiatan ini kami lakukan dengan cara melakukan pembelian  barang- barang secara online dan mengirimkan  barang yang sudah dibeli langsung ke Desa Kare. Penerapan    protokol  kesehatan    berbasis  CHSE  (Cleanliness,  Health,  Safety  and Environment  Sustainability)  adalah  penerapan  protokol  kesehatan  dengan  beberapa kriteria  diantaranya,  (1) Cleanliness .  Pada  aspek  kebersihan,      secara    umum    pelaku usaha   harus   memastikan   kebersihan   pada   tempat   usahanya,   seperti ketersediaan sabun cuci tangan atau hand sanitizer untuk pengunjung. Memastikan tempat usaha selalu bersih, baik   dari  kuman,   bakteri,   maupun   virus  dengan   penyemprotan   disinfektan juga  merupakan   syarat  dalam memenuhi   aspek   ini.   (2) Health .   Dalam  menjaga kesehatan  di  area  usaha,  pelaku  usaha  perlu  menjaga kesehatan   baik   para  pekerja maupun  pengunjung.  Mulai  dari  pengecekan  suhu  tubuh,  pemakaian  masker, hingga menerapkan pembatasan sosial dengan pengaturan jarak serta meminimalisasi kerumunan.
(3) Safety . Untuk  menjaga  keamanan  serta  keselamatan,  pelaku  usaha perlu menyiapkan prosedur penyelamatan apabila sewaktu-waktu terjadi bencana atau kondisi darurat yang tidak  diinginkan.  Hal  ini  bertujuan  untuk  menjamin  keselamatan  orang-orang  yang berada  dalam  area  tersebut.  (4) Environment  Sustainability. Pelaku  usaha  perlu memastikan bahwa usahanya telah menerapkan kondisi yang ramah lingkungan. Misalnya saja  dengan  penggunaan  perlengkapan  dan  bahan  ramah  lingkungan,  hingga mengkondisikan area agar terasa nyaman untuk pengunjung.
Tabel 1. Indikator Keberhasilan dan Realisasi  Indikator Keberhasilan
N O Ind ikator Target Cara pengukuran
Ind ikator keberhasilan 1 Jumlah peserta Minimal  terdapat 30 orang bergabung  d i kegiatan kkn kelompok 179 melalui  zoom Melalui  penyuluhan secara  langsung dengan zoom dan membuat vid eo tentang pemanfaatan limbah  kopi dan kesehatan. Kemud ian video tersebut d ibagikan melalui  grup whatsapp yang d i dalam grup terdapat masyarakat desa kare. link  vid eo youtube kelompok  yang sudah d ibagikan telah d i lihat 50
kali.

## PENUTUP

## Simpulan
Ekowisata merupakan suatu suatu pengembangan pariwisata yang mana bertujuan untuk mendukung  upaya-  upaya  pelestarian  lingkungan  dan  meningkatkan  partisipasi masyarakat.  Dalam  program  kerja  yang  telah  dilakukan,  terdapat  upaya-upaya pemberdayaan  masyarakat  yang  diharapkan  dapat  berjalan  untuk  kedepannya.  Seperti pengolahan  limbah  dari ampas kopi ini dapat  dilakukan oleh individu di sekitar Wisata Kopi Kare dan memberikan  manfaat bagi perkebunan kopi sendiri.
Program kerja  yang  telah  dilaksanakan  juga mengupayakan  adanya penerapan  protokol kesehatan  di  tengah  pandemi,  khususnya  pada  kegiatan  wisata.  Protokol  CHSE dirancang  oleh  pemerintah  bagi  para  pengembang  wisata  dan  protokol  CHSE  dapat diterapkan  pada  Wisata  Kopi Kare.  Selain  itu  juga  terdapat  program kerja penyuluhan vaksinasi  yang  memberikan  edukasi  kepada  warga  Desa  Kare  khususnya  juga  bagi pekerja maupun warga di sekitar Kopi Kare mengenai  vaksinasi.

## Saran
Beberapa saran bagi program kerja yang telah diadakan oleh Kelompok 179 pada KKN di  Kopi  Kare  adalah  sebagai  berikut:  (1)  Program  Kerja  Pengadaan  Fasilitas  dan Kelengkapan  Wisata  selanjutnya  dapat  dilakukan  secara  datang  langsung  ke  tempat wisata. Program kerja ini dapat dilakukan dengan memberikan kelengkapan wisata  yang lebih  lengkap  seperti  bangku  bersantai  yang  berasal  dari  daur  ulang  tong  bekas  dan pemanfaatan  barang  bekas  lainnya  sebagai  kelengkapan  wisata.  (2)  Program  kerja Webinar Protokol CHSE selanjutnya dapat dilakukan  pembimbingan  langsung  kepada pengembang  Kopi  Kare  dan  menyampaikan  secara  luas  kepada anggota Kopi Kare. (3) Program kerja Webinar Pengambangan Ekowisata Kopi Kare dapat dilakukan secara langsung  kepada  warga  sekitar  Desa  Kare.  Hal  ini  dilakukan karena mengingat  bahwa ekowisata ini melibatkan masyarakat  dalam pengembangannya.  Selain  itu  Webinar juga dikemas secara menarik dan mudah dipahami. (4)  Program  kerja  Promosi  Wisata  Kopi Kare  dapat  dikemas  secara  menarik  melalui  media  sosial.  Hal  ini mengingat  di tengah pandemi  Covid -19  tidak diperkenankan adanya kontak fisik.  Selain itu, promosi dapat memanfaatkan  web  blog,  atau  media  sosial  lainnya.  (5)  Program  Kerja  Pengolahan Limbah  Kopi  dapat dilakukan  pengolahan  yang  lebih  memanfaatkan  ampas  kopi hasil perkebunan.  Seperti pemanfaatan  kulit  kopi sebagai  pupuk kompos.  Pupuk kompos ini dapat digunakan untuk media tanam tanaman kopi.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Kelompok  179  KKN  BBM  Ke-63  mengucapkan  terima  kasih  kepada  Desa  Kare, Kecamatan  Kare, Kabupaten Madiun  sebagai  tempat  Kuliah  Kerja  Nyata  dan  kepada Pengembang  dan  warga  Kopi  Kare  telah  memberikan  kami  kesempatan  untuk dapat belajar dan berbagi seputar Wisata Kopi Kare.

## DAFTAR PUSTAKA
Btp.ac.id  (2020). CHSE:  Protokol  Kesehatan  Untuk Pariwisata  dan  Ekonomi Kreatif . https://btp.ac.id/protokol- kesehatan- chse/#:~:text=CHSE%20adalah%20penerapan%20protokol%20kesehatan,Envir onment%20Sustainability %20(Kelestarian%20Lingkungan). (Diakses 14
Februari 2021)
Purbohastuti,    Arum  W.    2017. Efektivitas  Media    Sosial  Sebagai  Media  Promosi . Tirtayasa  EKONOMIKA. 12(2) : 212 – 231.
Puspitarini,   Dinda   S.,   Reni   Nuraeni.   2019. Pemanfaatan   Media   Sosial   sebagai Media    Promosi    (Studia Deskriptif  pada  Happy  Go  Lucky  House .  Jurnal Common. 3(1) : 71 – 80.
Ramadhian,    Nabilla.    2020. Catat,    Protokol    Kesehatan    untuk    Pengunjung Wisata, Seperti Apa? https://travel.kompas.com/read/2020/06/25/103000727/catat-protokol-kesehatan- untuk-pengunjung-  tempat-wisata-seperti-apa-?page=all  (Diakses  12  Februari 2021)
Solopos.com (2021). Kopi Kare,  Kopi Khas  Madiun  Yang Ditanam dan Diproduksi Di Lerang  Gunung  Wilis. https://www.solopos.com/kopi-kare-kopi-khas-madiun- yang-ditanam-dan-diproduksi-di-lereng-gunung-  wilis-1103936  (Diakses  12 Februari 2021)