Jurnal Sosial dan Budaya ISSN 2252-9144 (Cetak) ISSN 2355-360X (Online)
VOLUME 8 No. 1. Februari 2019 Halaman 22 - 30

## PENGETAHUAN ORANG MUNA DALAM BERTANI NENAS DI DESA KATAPI KECAMATAN PARIGI KABUPATEN MUNA

## Wa Nuuna 1

## ABSTRAK
Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui  dan  mendeskripsikan  konstruksi  pengetahuan orang Muna dalam bertani nenas di Desa Katapi Kecamatan Parigi Kabupaten Muna. Penelitian ini menggunakan teori budaya sebagai sistem kognitif oleh Ward Goodenough. Metode penelitian ini menggunakan metode etnografi dengan pengumpulan data dilakukan melalui  pengamatan terlibat ( participant observation )  dan  wawancara  mendalam  ( indepth  interview ).  Hasil  penelitian  ini menunjukan  bahwa  konstruksi  pengetahuan  orang  Muna  dalam  bertani  nenas  di  Desa  Katapi Kecamatan Parigi Kabupaten Muna, di mulai dari mempersiapkan tempat/lahan penanaman nenas, baik  dipekarangan  rumah,  perbatasan  kebun  dan  bekas  tempat  pembakaran.  Selanjutnya,  cara pengadaan bibit, dilakukan dengan saling memberi dan meminta kepada petani yang telah bertani nenas. Cara menyuburkan tanaman dilakukan dengan cara di sinala , menggunakan limbah rumah tangga  seperti  abu  dapur,  sisa  cuci  piring  maupun  air  ikan.  Panen  dilakukan  ketika  nenas  telah menguning.  Pengetahuan  orang  Muna  dalam  bertani  nenas  saat  ini  telah  mengalami  perubahan menjadi  lebih  modern.  Kendati  demikian,  masih  ada  pula  kalangan  masyarakat  setempat  yang bertani nenas secara.
Kata kunci : pengetahuan, bertani, nenas, orang Muna, Desa Katapi.

## ABSTRACT
This study aims to find out and describe the construction of Muna people's knowledge of pineapple  farming  in  Katapi  Village,  Parigi  District,  Muna  Regency.  This  study  uses  cultural theory  as  a  cognitive  system  by  Ward  Goodenough.  This  research  method  uses  ethnographic methods by collecting data through participant observation and in-depth interviews. The results of this  study  indicate  that  the  knowledge  construction  of  the  Muna  people  in  pineapple  farming  in Katapi Village, Parigi District, Muna Regency, starts from preparing pineapple planting sites, both in the yard of the house, the border of the garden and the former place of burning. Next, how to procure seedlings, is done by giving and asking each other to farmers who have farmed pineapple. How to fertilize the plants is done by way of sinala, using household waste such as kitchen ash, the rest of the dishwasher and fish water. Harvesting is done when pineapple has turned yellow. The knowledge  of  Muna  in  pineapple  farming  has  now  undergone  changes  to  become  more  modern. Nevertheless, there are still local people who farm pineapple on a regular basis.
Keywords: knowledge, farming, pineapple, Muna people, Katapi Village
1 JurusanAntropologi, Fakultas Ilmu Budaya, Universitas Halu Oleo, Pos-el: wa.nuuna@gmail.com

## A. PENDAHULUAN
Sistem  pengetahuan  merupakan  sa- lah  satu  bagian  dari  tujuh  unsur  kebuda- yaan.  Sistem  pengetahuan  muncul  dari pengalaman-pengalaman individu yang disebabkan  oleh  adanya  interaksi  diantara mereka  dalam  menanggapi  lingkungannya. Pengalaman  ini  diabstraksikan  menjadi konsep,  pendirian  atau  pedoman  tingkah laku  bermasyarakat.  Sistem  ini  diwariskan secara  turun-temurun  melalui  sosialisasi. Melalui  sistem  sosialisasi  tersebut,  pedo- man  hidup  dikokohkan  dan  berkembang menyesuaikan diri dengan irama hidup dan sifat-sifat  lingkungannya.  Salah  satunya adalah  sistem  pengetahuan  dalam  bidang mata  pencaharian.  Salah  satu  sistem  mata pencaharian  masyarakat  yakni  di  bidang pertanian.  Tujuan  adanya  sistem  mata pencaharian  bagi  masyarakat,  yakni  untuk melindungi  serta  memberdayakan  hasil pertanian  guna  mencapai  kelangsungan hidup yang lebih baik.
Menurut  UU  No.  41  Tahun  2009 Pasal  (1)  ayat  (4/5)  tentang  perlindungan dan  pemberdayaan  pertanian,  dikatakan bahwa  kegiatan  mengelola  sumber  daya alam hayati dengan bantuan teknologi, mo- dal,  tenaga  kerja,  dan  manejeman  untuk menghasilkan  komoditas  pertanian  yang mencakup  tanaman  pangan,  holikultura, perkebunan,  dan/atau  peternakan  dalam suatu  agroekosistem.    Komoditas  pertanian merupakan hasil dari usaha tani yang dapat diperdagangkan,  disimpan,  dan/atau  diper- tukarkan maupun diperjual belikan. Strategi  pemerintah  dalam  perlindungan dan  pemberdayaan  petani  sebagaimana  pe- nyediaan  alam  dan  lingkungan  serta  per- kembangan  ilmu  pengetahuan  dan  tekno- logi  bagi  petani  dalam  mengelola  sumber daya alam hayati. Sumber daya alam hayati merupakan segala sesuatu yang berasal dari alam  yang  dapat  dipakai  untuk  memenuhi
kebutuhan  manusia,  termasuk  tumbuhan. Salah  satu  jenis  tumbuhan  adalah  nenas. Nenas  merupakan  salah  satu  buah-buahan yang  banyak  ditanam  oleh  masyarakat. Nenas dapat kita jumpai dimana saja di se- luruh  pelosok  tanah  air  Indonesia  tidak terkecuali  di  Sulawesi  Tenggara  khususnya di pulau Muna.
Pulau Muna secara empiris tidak se- mua  bertani  nenas,  akan  tetapi  pengadaan nenas dalam bertani telah ada sejak dadulu. Menurut  informasi  awal  bahwa  salah  satu wilayah  yang  telah  menanam  nenas  di Muna  adalah  masyarakat  di  Kelurahan Walambeno  Wite.  Saat  itu,  diketahui  ma- syarakat  Kelurahan  Walambeno  Wite  telah bertani nenas secara tradisional.
Namun, seiring berkembangnya zaman perubahan dalam bertani nenas dapat dijumpai  setelah  adanya  hasil  pemekaran yakni  Desa  Katapi.  Di  desa  Katapi,  ma- syarakat  telah  mengenal  cara  bertani  nenas secara  modern.  Sehingga  pengetahuan  ber- tani nenas secara tradisional perlahan-lahan mulai hilang dari ingatan masyarakat. Tidak dapat  dipungkiri  bahwa  perubahan  penge- tahuan  bertani  nenas  pada  masyarakat Katapi  dimana  sebelumnya  menjadi  bagian dari masyarakat Walambeno Wite kini mu- lai  hilang  seiring  berjalannya  waktu.  Se- hingga  harapan  dalam  penelitian  ini,  diha- rapkan  masyarakat  Katapi  dapat  menge- tahui  kembali  cara  bertani  nenas  secara tradisional,  meskipun  masyarakat  Katapi telah  mengaplikasikan  cara  bertani  nenas secara  modern  yang  diakibatkan  oleh  ada- nya  perkembangan  zaman  seperti  sekarang ini.
Pengetahuan  dalam  bertani  nenas secara  tradisional  di  Desa  Katapi  secara perlahan-lahan  mulai  ditinggalkan.  Hal  ini, dalam perkebunan milik masyarakat Katapi sudah  bertani  nenas  secara  modern.  Akan tetapi  masih  ada  juga  beberapa  dari  ma-
syarakat  Katapi  yang  masih  bertahan  ter- hadap  pengetahuan  bertani  nenas  secara tradisional.  Meskipun  bertani  nenas  secara modern  lebih  dominan  dibandingkan  ber- tani  nenas  secara  tradisional.  Informasi awal,  pada  masa  lalu  masyarakat  bertani nenas  apa  adanya,  alasanya  karena  dulu masih  menjadi  satu  kesatuan  yakni  ma- syarakat  Walambeno  Wite  pertama  kali bertani  nenas  secara  tradisional.  Namun seiring  berjalanya  waktu  dan  adanya  pe- mekaran  yakni  Desa  Katapi,  sehingga  ma- syarakat  Katapi  mulai  bertani  nenas  lebih modern.  Hasil  bertani  nenas  dipasarkan secara  luas  dari  pasar  ke  pasar  hingga  ke- luar  daerah  sedangkan  pada  masa  lalu  ma- syarakat  hanya  untuk  dikonsumsi  sendiri dan  dibagi-bagikan  kepada  tetangga  mau- pun sanak saudara.
Adapun  penelitian  terdahulu  yang relevan  dengan  penelitian  ini  penelitian yang dilakukan oleh penelitian Cepriadi dan Yulida  (2012)  tentang  “Persepsi  Petani Terhadap  Usahatani  Lahan,  menjelaskan bahwa  persepsi  petani  sangat  baik.  Ini ditunjukkan  dengan  jumlah  skor  yang  di- peroleh  dalam  jumlah  1,381.  Dilihat  dari keuntungan  relatif  oleh  petani,  pertanian sangat bermanfaat baik dalam hal konsumsi maupun  dalam  segi  ekonomi.  Para  petani juga  merasa  sangat  cocok  untuk  bertani  di tanah  mereka.  Itu  bisa  dilihat  dari  hasil produksi mereka yang cukup bagus, tingkat kerumitan  yang  dirasakan  paling  rendah. Hal  ini  karena  sebagian  besar  responden mengatakan bahwa tidak hanya sangat  mu- dah untuk mengimplementasikan lahan per- tanian,  tetapi  juga  mereka  memiliki  penga- laman  bertani  sebelum  bergabung  dengan program ini.
Yuriko  (2013)  tentang  Respon  Masya- rakat  Petani  Nenas  (Penggarap)  Terhadap Peralihan  Fungsi  Lahan,  menjelaskan  bah- wa petani kecil nanas yang memiliki sistem kontrak kerja menganggap bahwa peralihan
wilayah  tersebut  sama  sekali  tidak  meng- untungkan.  Petani  kecil  nanas  juga  harus menemukan  daerah  baru  untuk  memper- tahankan  kelangsungan  hidup  mereka  atau mereka  tidak  akan  mendapatkan  apa-apa. Untuk  melanjutkan  hidup  mereka,  para petani kecil mengambil pekerjaan lain. Dari hasil tersebut, dapat diketahui bahwa alasan pemilik  kawasan  transit  adalah  tingginya harga  permintaan  daerah.  Hal  ini,  karena perkembangan  dan  peningkatan  aktivitas kependudukan,  diperlukan  kebutuhan  dae- rah  yang  lebih  luas;  Jika  tidak,  area  yang lebih  luas  tidak  tersedia.  Saat  ini,  fungsi transisi  daerah  tersebut  terjadi  di  Desa Rimbo  Panjang,  Kecamatan  Tambang, Kabupaten Kampar. Jenis transisi di daerah ini  berasal  dari  daerah  pertanian  diubah menjadi rumah kos, rumah rata, pabrik, dan lain-lain.
Reby  (2014)  tentang Persepsi  Dan Minat  Petani  Nenas  Terhadap  Usaha Agroindustri  Nenas  Di  Desa  Kualu  Nenas Kecamatan  Tambang  Kabupaten  Kampar menjelaskan  bahwa  persepsi  petani  nanas pada  agroindustri  nanas  memiliki  kategori baik  dengan  skor  4,05.  Minat  petani  nanas pada  agroindustri  nanas  cukup  tinggi  de- ngan  skor  3,31.  Hubungan  antara  persepsi dan  minat  petani  nanas  dengan  korelasi rank  spearman  menunjukkan  korelasi  po- sitif  dan  signifikan  pada  level  0,01  dengan nilai  koefisien  korelasi  0,477.  Ini  berarti bahwa  persepsi  petani  nanas  yang  lebih baik  pada agroindustri nanas, semakin baik minat petani nanas pada agroindustri nanas, dan  sebaliknya  semakin  buruk  juga  men- dapatkan persepsi yang buruk juga menarik.
Adapun  tujuan  penelitian  ini  antara lain  yakni  1).  Untuk  mengetahui  dan  men- deskripsikan  konstruksi pengetahuan orang Muna  dalam  bertani  nenas  di  Desa  Katapi Kecamatan  Parigi  Kabupaten  Muna.  2). Untuk  mendeskripsikan  pengetahuan  orang Muna  dalam  bertani  nenas  saat  ini  dalam
bertani  nenas  di  Desa  Katapi  Kecamatan Parigi Kabupaten Muna.

## B. METODE PENELITIAN
Penelitian  ini  dilaksanakan  di  Desa Katapi Kecamatan Parigi Kabupaten Muna. alasan  memilih  lokasi  ini  karena  Desa Katapi  merupakan  salah  satu  Desa  yang memiliki  pengetahuan  dalam  bertani  nenas secara  tradisional.  Namun  seiring  berkem- bangnya  zaman  dan  pesatnya  ilmu  penge- tahuan  yang  tinggi,  pengetahuan  orang Muna  dalam  bertani  nenas  mulai  ber- kembang. Akan tetapi masih ada juga orang tua  yang  masih  mempertahankan  penge- tahuan  lokal  (tradisional)  dalam  bertani nenas.  Oleh  karena  itu,  dalam  penerapan pengetahuan  lokal  dalam  bertani  nenas  di Desa  Katapi  hanya  dilakukan  oleh  orang tua  yang  masih  mempertahankannya  se- dangkan  masyarakat  yang  lainnya  mene- rapkan  pengetahuan  dalam  bertani  nenas secara  modern.  Penelitian  ini  dilaksanakan sejak bulan Februari-April 2018.
Dalam memilih informan, penelitian ini  menggunakan  pendekatan purposive sampling . Purposive  sampling adalah  pen- dekatan pemilihan informan yang dilakukan secara  sengaja  oleh  peneliti  sesuai  dengan kebutuhan  data/informasi.  Teknik  pengum- pulan  data  pada  penelitian  ini,  peneliti menggunakan  teknik  pengamatan  terlibat ( participant  observation )  dan  wawancara mendalam  ( indepth  interview )  mengacu pada  Spradley  (1997)  yang  mengatakan, bahwa  seorang  informan  sebaiknya  mereka yang mengetahui dan memahami secara te- pat  permasalahan  penelitian,  terinteraksi dengan  budaya  yang  ada,  dan  memiliki waktu untuk wawancara agar peneliti dapat memperoleh  informasi  sebanyak  mungkin untuk menjawab permasalahan yang diteliti. Untuk  menggali  dan  melengkapi  data  pe- neliti  turun  langsung  dalam  mewawancarai
informan  mengenai  pengetahuan  bertani nenas  sehingga  peneliti  dapat  mengetahui pengetahuan  Orang  Muna  dalam  bertani nenas tersebut.

## C. HASIL DAN PEMBAHASAN
1. Pengethuan  Orang  Muna  dalam Bertani  Nenas  di  Desa  Katapi  Kec.
Parigi  Kab. Muna
Sistem pengetahuan merupakan salah  satu  bagian  dari  tujuh  unsur  kebu- dayaan.  Sistem  pengetahuan  muncul  dari pengalaman-pengalaman  individu  yang  di- sebabkan  oleh  adanya  interaksi  diantara mereka  dalam  menanggapi  lingkunganya. Pengalaman  ini  diabstraksikan  menjadi konsep,  pendirian  atau  pedoman  tingkah laku  bermasyarakat.  Sistem  ini  diwariskan secara  turun-temurun  melalui  sosialisasi. Melalui  sistem  sosialisasi  tersebut,  pedo- man  hidup  dikokohkan  dan  berkembang menyesuaikan diri dengan irama hidup  dan sifat-sifat  lingkungannya.  Salah  satunya adalah  sistem  pengetahuan  dalam  bidang mata  pencaharian.  Salah  satu  sistem  mata pencaharian  masyarakat  yakni  di  bidang pertanian.
Pertanian, sudah merupakan budaya di  banyak  negara  termasuk  Indonesia. Budaya  yang  sudah  lahir  sejak  zaman dahulu. Dimana pada masa tersebut leluhur kita  atau  nenek  moyang  kita  telah  mela- kukan  kegiatan  pertanian  terutama  dilatar- belakangi  oleh  tuntutan  kehidupan  dasar tanpa  berorientasi  untuk  kepentingan  eko- nomi  semata.  Msayarakat  pun  bertani  dan menghasilkan  berbagai  produk  pertanian seperti  padi,  jagung,  sayur-sayuran,  buah- buahan dan hewan ternak dari lahan sendiri tanpa  ada  ketergantungan  terhadap  produk luar seperti pupuk kimia, pestisida, herbisida maupun bibit unggul. Masyarakat saat  itu  dapat  memadukan  dan  meng- harmonisasikan  hubungan  antara  manusia
dan lingkungan alam tanpa saling merusak. Mereka  pun  mampu  mencukupi  kebutuhan sodial dari kelebihan hasil pertaniannya.
Akan  tetapi,  saat  ini  pertanian  me- ngalami  perubahan  secara  bertahap  dalam hal  pengembangan  teknologi  dan  pemasa- ranya.  Pertanian  di  Indonesia  khususnya semakin  mengarah  kepada  mekanisasi  per- tanian  untuk  mendapatkan  hasil  yang  mak- simal dalam pertanian. Hal ini sama adanya dengan fenomena yang terjadi pada masya- rakat  Katapi.  Dimana  masyarakat  Katapi saat  ini mulai  bertani  secara modern dalam bertani  nenas.  Nenas  merupakan  ikon  yang paling  utama  bagi  masyarakat  yang  wajib dibudidayakan.  Pada  zaman  sekarang  ini masyarakat  Katapi  tidak  lagi  bertani jagung,  padi  dan  tanaman  lainnya  melain- kan bertani nenas. masyarakat bertani nenas di desa Katapi bukan hal baru namun nenas ada  sejak  zaman  dahulu  kala.  Hanya  saja pada zaman sekarang ini nenas menjadi pri- oritas  utama  dalam  bertani  di  desa  Katapi.

## 2. Konstruksi Pengetahuan Orang Muna Dalam Bertani Nenas
Sub  bab  ini  membahas  tentang  pe- ngetauan  lokal  orang  Muna  dalam  bertani nenas yang umumnya dilakukan pada masa lalu. Pengetahuan itu terkait dengan tempat menanam,  pengadaan  bibit,  menyuburkan tanaman serta memanen nenas.
a. Tempat Menanam
Pada dasarnya, orang Muna bermata pencaharian utama sebagai petani baik ber- ladang  maupun  berkebun.  Tanaman  yang ditanam  yaitu  tanaman  jangka  pendek  dan tanaman  jangka  panjang.  Tanaman  jangka panjang  biasanya  jambu  mete,  kelapa, mangga  dan  lain-lainnya.  Sedangkan  tana- man  jangka  pendek  yaitu  jagung,  padi, umbi-umbian  dan  berbagai  macam  sayur- sayuran  serta  buah-buahan  yakni  kacang panjang,  bayam,  kelor  serta  buah  pisang,
semangka,  dan  juga  nenas.  Umumnya, nenas  pada  orang  Muna  merupakan  tana- man  tambahan,  agar  lahan  yang  tidak  di- tanamkan  seperti  jagung,  padi,  kacang  ta- nah serta berbagai jenis sayur-sayuran dapat dimanfaatkan untuk menanam nenas.
Menurut  masyarakat  Katapi,  nenas merupakan  varietas  yang  tumbuh  dimana saja  baik  ditanam  di  pekarangan  rumah, perbatasan  kebun,  maupun  bekas  pem- bakaran  pohon  besar.  Bekas  pembakaran pohon  besar,  menurut  masyarakat  Muna memiliki  tanaman  nenas  yang  subur,  ber- buah  manis  dan  besar.    Pengetahuan  lokal yang  dimiliki  masyarakat  desa  Katapi dalam  memilih  tempat  menanan  nenas  ha- rus  tempat  yang  tepat  agar  tidak  meng- ganggu tanaman lainnya.
b. Memiliki Fitur-Fitur Menarik
Pengadaan bibit dalam bertani nenas pada  masyarakat  Katapi  dapat  dilakukan dengan  cara  berbagi  kepada  sesama  petani. Masyarakat  Katapi  dalam  hal  ini  petani yang  ingin  bertani  nenas  dalam  pengadaan bibit  dapat  dilakukan dengan cara meminta bibit  nenas  kepada  petani  nenas  yang  lebih dulu  membudidayakan  nenas.  Petani  yang lehih  dulu  membudidayakan  nenas  tentu memiliki  bibit  nenas  yang  cukup.  Sedang- kan  petani  yang  ingin  bertani  nenas,  untuk mendapatkan  bibit  maka  harus  meminta kepada  petani  yang  lebih  dulu  bertani nenas.  Walaupun  bibit  yang  didapatkan terbatas karena sesuai dengan keiklasan pe- tani  nenas  itu  sendiri.  Pengadaan  bibit nenas  dapat  dilakukan  dengan  saling  ber- bagi,  bertukar  dan  lain  sebagainya.  Hal  ini karena  ketidakse-imbangan  antara  peminat dengan  bibit  yang  ada.  Sehingga  budidaya nenas masih terbatas dimasa lalu.
c. Menyuburkan Tanaman
Dalam menyuburkan tanaman nenas,  orang  Muna  biasanya  menggunakan cara tradisional  yang dapat menunjang per- kembangan  dan  pertumbuhan  tanaman
nenas. Dalam menyuburkan tanaman nenas biasanya menggunakan limbah rumah tang- ga  maupun  sampah  dari  pembersihan  rum- put. Hal ini dipercaya bahwa nenas yang di- tanam  akan  terlihat  subur.  Begitu  pula  de- ngan  menggunakan  limbah  rumah  tangga yakni  abu  dapur  dipercaya  akan  memper- cepat  laju  pertumbuhan  dan  kesuburan  ta- naman nenas.
Akan tetapi hal tersebut tidak semua diketahui  ataupun  dilakukan  oleh  masya- rakat  Katapi  dimasa  lalu.  Ada  masyarakat yang menyuburkan tanaman (nenas) dengan cara  menjaga  kebersihannya.  Tanaman yang  bersih  dari  rumput  yang  menganggu tanaman  nenas  akan  semakin  bagus  diban- dingkan nenas  yang tidak di perhatikan ke- bersihanya.  Oleh  karena  itu,  masyarakat Katapi dimasa lalu bertani nenas sesuai de- ngan  cara  masing-masing  individu  dalam menyuburkan  tanaman.  Beberapa  dari  me- reka  menyuburkan  tanaman  menggunakan limbah  rumah  tangga  yakni  dengan  abu dapur  dan  ada  juga  hanya  menjaga  keber- sihannya.
Dalam  hal  menjaga  kebersihan tanaman nenas, biasanya masyarakat Katapi dimasa lalu membersihkan tanaman dengan menggunakan  tembilang  ( desinala )  kemu- dian  mereka  akan  menaburkan  tanah  diba- wah  pohon  nenas  agar  nampak  subur.  Hal ini  dipercaya  bahwa  akan  subur  dan  ber- buah baik  jika menaburkan tanah di  bawah tanaman  nenas.  Selain  itu,  dapat  juga  di- lakukan  dengan  cara    rumput  yang  telah layu maupun telah lapuk diberikan pada ta- naman  nenas  agar  nenas  menjadi  subur  se- cara alami.
d. Panen
Dalam  bertani  nenas,  kegiatan  me- ngambil  hasil  pertanian  menjadi  hal  yang biasa  dilakukan  oleh  orang  Muna.  Dimana panen  menjadi  salah  satu  hal  utama  dalam bertani,  apa  saja  jenis  tanaman  dalam  ber-
tani  jika  sudah  waktunya  akan  panen  juga. Seperti  halnya  dalam  bertani  nenas,  jika tanaman  nenas  cukup  umur,  maka  siap untuk  dipanen.  Nenas  dapat  dipanen  jika berubah warna menjadi kekuning-kuningan. Hal  ini  bahwa  tanaman  nenas  siap  untuk dipanen.

## 3. Pengetahuan  Orang  Muna  Dalam Bertani Nenas Saat Ini
Pengetahuan  Orang  Muna  di  Desa Katapi  dalam  bertani  nenas  saat  ini  me- miliki persamaan  maupun  perbedaan  de- ngan di masa lalu. Saat ini masyarakat telah bertani  lebih maju atau modern. Hal  ini di- dasari  oleh  adanya  perkembangan  zaman yang  sangat  pesat  sehingga  pengetahuan masyarakat  dalam  bertani  nenas  mulai  ber- ubah.  Perubahan  tersebut  dapat  diketahui adanya ketergantungan  terhadap  produk luar  seperti  pupuk  kimia,  pestisida  dan herbisida  yang  dapat  membantu  laju pertumbuhan nenas dan sebagainya. Disam- ping  itu  jenis  nenas  yang  dibudidayakan masyarakat  Katapi  sekarang  ini  berbeda dengan  dimasa  lalu.  Nenas  lokal  dan  inter- lokal. Masyarakat  Katapi  membudidayakan nenas  jenis  interlokal  yakni  nenas  Bogor. Nenas  bogor  dapat  diperjualbelikan  secara luas  dibandingkan  nenas  lokal  yang  hanya dapat  dikonsumsi  sendiri  di  masa  lalu. Keunggulan  nenas  Bogor  salah  satunya yaitu berbuah besar dan rasanya yang manis sehingga  peminatnya  lebih  tinggi  diban- dingkan nenas lokal. Sedangkan nenas lokal memiliki  buah  berukuran  kecil,  berbuah manis  namun  memiliki  banyak  duri  yang menganggu  masyarakat  dalam  bertani.  Hal ini,  menjadi  alasan  masyarakat  lebih  me- milih  bertani  nenas  Bogor.  Disamping  itu keberadaan  nenas  lokal  sekarang  ini  tidak dapat  ditemukan  lagi.  Akan  tetapi,  penge- tahuan  masyarakat  dalam  bertani  nenas jenis lokal di masa lalu yakni bertani nenas
secara  tradisional  masih  ada  hingga  seka- rang.  Walaupun  hanya  bebarapa  yang  ma- sih  melakukan  aktifitas  bertani  nenas  tra- disional yakni masyarakat yang tidak muda lagi usianya. Pengetahuan tersebut tidak di- biarkan  hilang  begitu  saja  oleh  masyarakat tertentu.  Meskipun  masyarakat  Katapi  saat ini  telah  bertani  nenas  secara  modern.  Se- hingga  bertani  nenas  secara  tradisional  dan modern berjalan bersamaan.
a. Tempat Menanam
Tempat  menanam  merupakan  salah satu  bagian  yang  harus  ditentukan  oleh orang  Muna  sebelum  memutuskan  untuk menanam,  baik  menanam  jagung,  padi, umbi-umbian  maupun  buah-buahan.  Lahan yang  akan  menjadi  tempat  menanam  bia- sanya akan berpengaruh pada tingkat keber- hasilan  suatu  tanaman  tersebut.  Dalam suatu lahan akan memiliki berbagai jenis ta- nah  yang  dapat  menyuburkan  tanaman  dan ada  juga  hanya  akan  mematikan  tanaman yang  kita  tanam.  Maka  dari  itu,  tanaman apa  saja  dapat  dibudidayakan  berdasarkan penempatan  yang  sesuai  dengan  tanaman itu  sendiri.  Pada  dasarnya  tanaman  yang kita anggap dapat hidup dimana saja sesuai dengan  jenis  tanah  yang  kita  pilih,  namun hal  tersebut  hanya  akan  mematikan  ta- naman  itu  sendiri.  Seperti  halnya  nenas. Nenas merupakan jenis tanaman yang hidup dimana  saja.  Untuk  menghasilkan  buah nenas  yang  baik  maka  tanaman  nenas  di tempatkan  pada  area  terbuka  sedangkan pada  area  tertutup  hanya  akan  membuat tanaman nenas menjadi kurang subur.
Pada  orang  Muna,  menanam  nenas dapat  dilakukan  dimana  saja  baik  disam- ping  rumah/belakang  rumah,  perbatasan kebun  dan  lain-lain.  Pengetahuan  dan  pe- ngalaman  masyarakat dilakukan sesuai de- ngan  pengalaman  yang  dimiliki  secara  tu- run  temurun.  Sebelum  mengenal  ilmu pengetahuan  seperti  sekarang  ini,  penga- laman yang dimiliki dalam menanam nenas
hanya  ditanam  di  perbatasan  kebun  dan juga  dipekarangan  rumah.  Itupun  tanaman nenas  tidak  menganggu  tanaman  lainya seperti  jagung  dan  ubi  kayu.  Namun  pada saat  ini  pengetahuan  masyarakat  dalam bertani  nenas  lebih  maju  dan  modern. Pengetahuan  di  masa  lampau  masih  ber- tahan  akan  tetapi  hanya  diterapkan  oleh masyarakat  yang  usianya  tidak  muda  lagi. Akan  tetapi  pengetahuan  bertani  nenas secara  tradisional  tidak  serta  merta  hilang begitu  saja.  Hal  ini  juga  berakibat  pada perkembangan  pengetahuan  mereka  dalam bertani  nenas  dan  pemilihan  tempat  dalam bertani.  Tempat  yang  digunakan  untuk membudidayakan nenas di masa lalu hanya pada  lahan  yang  masih  bisa  dimanfaatkan untuk bertani nenas. Akan tetapi pada masa sekarang  ini  nenas  menjadi  salah  satu  ta- naman yang wajib ditanam oleh masyarakat Katapi.

## b. Pengadaan Bibit
Nenas  merupakan  salah  satu  tana- man  yang  dikembangkan  oleh  masyarakat Katapi  guna  hanya  dikonsumsi  sendiri maupun  diperjualbelikan.  Disamping  rasa- nya  yang  manis,  rupanya  nenas  juga  dapat memberikan pemasukan kepada masyarakat dalam  hal  ekonomi.  Dalam  pemasarannya, nenas bukan hal baru lagi bagi masyarakat. Hal  ini,  selain  buahnya  juga  bibit  yang dihasilkan  telah  memiliki  nilai  jual.  Akan tetapi, berbeda dengan buah nenas. Dimana buah  nenas  dipasarkan  secara  luas  sedang- kan  bibit  nenas  hanya  melalui  perseora- ngan.
Masyarakat  dalam  bertani  nenas, mendapatkan  bibit  dilakukan  dengan  cara membeli  kepada  petani.  Petani  yang  mem- perjualbelikan  bibit  nenas  adalah  petani yang  memiliki  cukup  banyak  persediaan bibit. Oleh karena itu, di masa sekarang ini bertani  nenas  sangatlah  mudah.  Pengadaan bibit  dapat  dijangkau  masyarakat  umum dimana saja dan kapanpun. Selain itu minat
petani  nenas  di  masa  sekarang  ini  cukup tinggi,  Alasanya  nenas  yang  dibudida- yankan  mampu  memberikan  penghidupan kepada  masyarakat  serta  bentuk  dan  je- nisnya  pun  tidak  menganggu  masyarakat dalam bertani nenas.
c. Menyuburkan Tanaman
Dalam  menyuburkan  tanaman,  ma- syarakat  Katapi  mulai  mengenal  cara  me- nyuburkan  tanaman  dengan  menggunakan pupuk buatan. Hal ini, dapat mempermudah masyarakat  dalam  bertani  nenas.  Nenas yang  ditanam  dapat  tumbuh  dan  berkem- bang  dengan  cepat  dibandingkan  dengan cara  tradisional.  Dimana  cara  tradisional membutuhkan waktu lama dibandingan de- ngan penggunaan pupuk buatan.
Akan  tetapi,  di  masa  sekarang  ini masa  dimana  masyarakat  Muna  telah  ber- tani  secara  modern  yang  mengantungkan tanaman  nenas  pada  pupuk  buatan  namun kebiasaan  masyarakat  dalam  bertani  nenas di masa lalu tidak hilang begitu saja. Penge- tahuan  dalam  hal  menyuburkan  tanaman secara  tradisional  masih  diterapkan  oleh masyarakat  sekarang  ini.  Tetapi,  penera- pannya  hanya  dilakukan  oleh  masyarakat yang belum mengetahui  cara bertani secara modern yakni dengan adanya pupuk buatan. Masyarakat  yang  tidak  mengetahui  bertani nenas  secara  modern  hanya  menerapkan cara  bertani  nenas  dengan  yang  telah didapatkan dan dipelajari di masa lalu. Oleh karena  itu,  penggunaan  pupuk  baik  alami maupun  modern  di  desa  Katapi  dilakukan dan  diterapkan  dalam  bertani  nenas  secara bersamaan.  Munculnya  produk  berupa  ba- han  penyubur  tanaman  nenas  secara  instan yang  dapat  ditemukan  dimana  saja  baik  di pasar  tradisional  maupun  di  warung-wa- rung. Disamping itu, masyarakat Katapi ju- ga  masih  menerapkan  cara  bertani  yang telah  dipelajari  pada  pendahulu  mereka. Mereka  yang  tidak  mengerti  dan  acuh  tak
acuh  dengan  pupuk  buatan  hanya  bertani nenas secara tradisional.

## d. Panen
Panen  merupakan  salah  satu  lang- kah  terakhir  dalam  berkebun  maupun  ber- tani.  Panen  biasanya  menjadi  salah  satu kegiatan  yang  ditunggu-tunggu  oleh  petani guna  mengambil  hasil  bertani  mereka  se- perti jagung, padi dan sebagainya  termasuk nenas.  Nenas  siap  panen  dapat  diketahui oleh  mayarakat  Katapi  dengan  mem- perhatikan  buah  dan  batangnya  terlebih dulu.  Masyarakat  Katapi  memiliki  penga- laman  dan  pengetahuan  dalam  hal  tersebut sehingga  dalam  pengambilan  hasil  bertani nenas  dapat  dilakukan  dengan  mudah. Berubah warna menjadi kekuning-kuningan serta  batangnya  yang  layu  menandakan nenas siap untuk dipanen.
Pengetahuan  dalam  mengambil  hasil  ber- tani  seperti  ini  biasanya  telah  ada  sejak dahulu.  Meskipun  zaman  telah  berubah, akan tetapi dalam pengambilan hasil bertani baik  bertani  nenas,  jagung,  padi  maupun tanaman  lainya  masih  menjalankan  kebia- saan  yang  diajarkan  secara  turun  temurun. Nenas  dapat  dipanen  dengan  menggunakan benda  tajam  berupa  parang  dan  pisau. Biasanya,  nenas  sebelum  dipanen  ma- syarakat  Katapi  terlebih  dulu  memperha- tikan buah dan batangnya.
e. Pemasaran
Sebagaimana  yang  telah  dijelaskan sebelumnya bahwa orang Muna menjadikan nenas  hanya  untuk  dikonsumsi  saja  dan berbagi  kepada  tetangga  kebun  atau  orang terdekat  mereka.  Namun,  lain  halnya  pada orang  Muna  sekarang  ini  yang  dimana mereka  telah  mengenal  nilai  jual,  sehingga nenas  yang  ditanamnya  dapat  diperjual belikan  secara  luas  baik  melalui  agen/ tengkulak, pasar kepasar tradisional bahkan ke  luar  daerah  guna  memenuhi  kebutuhan sehari-hari.

## D. PENUTUP
Berdasarkan  hasil  penelitian  yang telah  dilakukan,  maka  dapat  disimpulkan sebagai  berikut:  Konstruksi  pengetahuan orang  Muna  dalam  bertani  nenas  di  Desa Katapi  Kecamatan  Parigi  Kabupaten  Muna bahwa  pada  masa  lampau  pengetahuan orang Muna dalam bertani nenas dilakukan secara alami atau tradisional. Mulai dari: 1). Tempat menanam  nenas, masyarakat  Muna menanam  nenas  dipekarangan  rumah,  per- batasan  kebun  dan  bekas  tempat  pemba- karan,  2).  Cara  pengadaan  bibit,  dilakukan dengan  saling  memberi  dan  meminta  ke- pada  petani  yang  telah  bertani  nenas,  3). Cara  menyuburkan  tanaman,  dilakukan  de- ngan  cara  di sinala (dibersihkan),  menggu- nakan  limbah  rumah  tangga  yakni  abu  da- pur  dan  sisa  cuci  piring  maupun  air  ikan, dan  4).  Cara  memanen,  dapat  dilakukan masyarakat  ketika  nenas  telah  menguning serta  memiliki  batang  yang  telah  layu. Pengetahuan dalam bertani nenas saat ini di Desa  Katapi  Kecamatan  Parigi  Kabupaten Muna  telah  mengalami  perubahan  menjadi lebih  modern.  Disamping  itu,  meskipun cara  bertani  nenas  masyarakat  Katapi  telah berubah  seiring  berkembangnya  zaman, akan tetapi masih ada juga masyarakat yang masih  bertahan  dengan  pengetahuan  tra- disional di masa lampau.

## DAFTAR PUSTAKA
Febriani, Feby , dkk. (2014). Persepsi Dan Minat Petani Nenas Terhadap Usaha Agroindustri  Nenas .  Department  of Agribusiness, Faculty of Agriculture,
University of Riau. Vol 1 No 2
Spradley,  James  P.,  (1997). Metode
Etnografi .  Yogyakarta  :  PT.  Tiara
Wacana Yogyakarta. Wiherly, Yuriko. (2013). Respon Masyarakat Petani Nenas
(Penggarap)  Terhadap  Peralihan Fungsi Laha . Riau University.
Yulida, Roza dan  Cepriadi. (2012).
Persepsi Petani Terhadap Usahatani
Lahan
Pekarangan . Indonesian Journal  of  Agricultural  Economics (IJAE).  Volume  3,  Nomor  2.      ISSN 2087 - 409X.