Jurnal Farmasi Indonesia, Maret 2014, hal 28-32
ISSN: 1693-8615 EISSN : 2302-4291 Online : http://farmasiindonesia.setiabudi.ac.id/
Pengaruh Ekstrak Etanolik Buah Takokak ( Solanum torvum Swartz) terhadap Aktivitas Fagositosis pada Mencit Putih Jantan Balb/C dengan Metode Bersihan Karbon
Effect of Ethanolic Extract of Takokak ( Solanum torvum Swartz) to Phagocytic Activity in Balb/C  White Male Mice Using Carbon Clearance
R. F. X. PREMIHADI PUTRA, JASON MERARI P. * , RESLELY HARJANTI
1 Fakultas Farmasi, Universitas Setia Budi Jln. Letjen Sutoyo-Mojosongo Surakarta-57127 Telp. 0271-852518 * Korespondensi: jason.merari@yahoo.com
(Diterima 19 Oktober 2013, disetujui 18 Januari 2014)
______________________________________________________________________________________________________________________________________________

## ABSTRAK
Solanum torvum Swartz (Solanaceae) yang dikenal sebagai takokak adalah tanaman obat yang memiliki  aktivitas  fagositosis.  Pemakaian  tanaman  takokak  dengan  maksud  untuk  menekan  atau mengurangi  infeksi  virus  dan  bakteri  intraseluler,  memperbaiki  imunodefisiensi  atau  sebagai perangsang pertumbuhan sel-sel pertahanan tubuh dalam sistem imunitas. Penelitian ini bertujuan untuk  mengetahui  kemampuan  ekstrak  buah  takokak  dalam  meningkatkan  aktivitas  fagositosis. Penelitian ini menggunakan 8 kelompok mencit putih jantan Balb/c masing-masing sebanyak enam mencit. Mencit diberi sediaan uji sekali sehari selama tujuh hari berturut-turut. Kelompok I: kontrol negatif CMC-Na 1%; kelompok II: kontrol positif deksametason 2 mg/kg BB; kelompok III sampai VIII  diberi  ekstrak  buah  takokak  berturut-turut  dengan  dosis  37,5  mg/kg  BB; 75  mg/kg  BB, 150 mg/kg  BB; 400  mg/kg  BB; 500  mg/kg  BB; 600  mg/kg  BB.  Data  hasil  uji  aktivitas  fagositosis dianalisis  menggunakan  uji  Anova  satu  jalan. Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa  ekstrak  buah takokak  mempunyai  pengaruh  meningkatkan  aktivitas  fagositosis  pada  mencit Balb/c yang  diberi suspensi karbon dengan dosis sebesar 5 mg/kg BB mencit.
Kata kunci : Solanum Torvum Swartz, fagositosis, bersihan karbon.
______________________________________________________________________________________________________________________________________________

## ABSTRACT
Solanum  torvum Swartz  (Solanaceae),  known  as  takokak  is  a  medicinal  plant  which  has phagocytosis  activity.  Takokak  plant  usage  with  intent  to  suppress  or  reduce  viral  and  bacterial intracellular  infections,  to  improve immunodeficiency  condition  or  as  growth  stimulant  of  body's immune cells in the immune system. This study was aimed to determine ability of takokak extract to increase the phagocytosis activity. This study used eight groups of white male mice each group six  mice.  Mice  were  given  the  test  preparation  once  daily  for  seven  days  sequently.  Group  I: negative control 1% CMC-Na; group II: positive control dexamethasone 2 mg/kg bw mice; group III until VIII were given takokak ethanol extract dose of 37.5 mg/kg bw, 75 mg/kg bw, 150 mg/kg bw, 400  mg/kg  bw, 500  mg/kg  bw, 600  mg/kg  bw respectively.  Phagocytosis  activity  test  data  were analyzed  using  one  way  ANOVA  test. The  results  showed  that  ethanol  extract  of  takokak  could increasing the  phagocytosis  activity  and  capacity  of  macrophages  in  Balb/c  mice  induced  carbon clearance with carbon dose of 5 mg/kg bw.
Keywords : Solanum torvum Swartz, phagocytosis, carbon clearance.
______________________________________________________________________________________________________________________________________________

## PENDAHULUAN
Manusia memiliki sistem pertahanan tubuh  yang  lengkap  untuk  menghadapi serangan  organisme  patogen  maupun non  patogen.  Akan  tetapi,  munculnya manifestasi penyakit pada seorang individu  tidak  hanya  dipengaruhi  oleh organisme  patogen  tersebut.  Proses munculnya  manifestasi  penyakit  juga dipengaruhi  oleh  sistem  pertahanan tubuh yang lemah. Kebanyakan tanaman obat  yang  telah  diteliti  membuktikan adanya kerja imunostimulator, sedangkan  untuk  imunosupresor  masih jarang dijumpai.  Pemakaian  tanaman obat  sebagai  imunostimulator  dengan maksud  menekan  atau  mengurangi infeksi  virus  dan  bakteri  intraseluler, untuk  mengatasi  imunodefisiensi  atau sebagai  perangsang  pertumbuhan  sel-sel pertahanan  tubuh  dalam  sistem  imunitas (Block & Mead 2003).
Takokak  ( Solanum  torvum Swartz) adalah  salah  satu  jenis  tumbuhan  yang tersebar  luas  di  hampir  seluruh  wilayah Indonesia dan banyak digunakan sebagai
obat tradisional di masyarakat.
Tumbuhan obat ini mempunyai
kandungan  kimia  yang  terdapat  pada daun,  akar  dan  buah.  Kandungan  kimia buah  dan  daun  buah  takokak  ini mengandung  alkaloid  steroid  yaitu  jenis solasodin,  buah  mentah  mengandung klorogenin,  sisologenenone,  torvogenin,
vitamin
A, neo-klorogenin,
panicolugenin dan akarnya mengandung jurubine (Sirait 2009). Selain itu, takokak juga  mengandung  saponin,  minyak lemak,  golongan  vitamin  B,  vitamin  C, garam besi (Accra 2007)
Ekstrak  air  takokak  telah  terbukti memiliki  aktivitas  imunostimulan  dan erythropoietic. Ekstrak  air  tersebut  dapat meningkatkan respon  delayed  type hypersensitivity (DTH),  meningkatkan hemagglutinating  antibody  (HA)  titer, dan leukosit (Koffuor 2011). Uji aktivitas fagositosis
menggunakan  metode carbon  clearance merupakan  gambaran  sistem  imun  non- spesifik. Sistem imun non-spesifik adalah sistem  imun  tubuh  terdepan  dalam menghadapi  organisme  patogen  dan dapat  memberikan  respon  langsung terhadap  organisme  patogen.  Metode carbon  clearance digunakan  untuk mengukur  aktivitas  sel-sel  fagosit  untuk membunuh  organisme  patogen  yang masuk ke dalam tubuh.
Dalam  penelitian  ini,  akan  diuji pengaruh  pemberian  ekstrak  buah  S. torvum  terhadap  aktivitas  fagositosis pada mencit Balb/C yang diberi suspensi karbon sebagai zat asing.

## METODE PENELITIAN

## Bahan
Bahan tanaman adalah buah
takokak.  Mencit  putih  jantan Balb/C sebanyak  48  mencit  dengan  umur  dua bulan  dan  berat  badan  20-25  gram. Bahan-bahan  kimia  yang  digunakan antara  lain  aquades,  etanol,  asam  asetat, 1  gram  CMC-Na  1  %,  dan  larutan fisiologis,
bersihan karbon, deksametason sebagai pembanding.
Alat Alat yang digunakan untuk
pembuatan  ekstrak  yaitu  timbangan analitik,  gelas  ukur, Beaker  glass, Erlenmeyer,  spatula,  kertas  saring,  oven, pipet  ukur,  pipet  volume,  dan  rotary evaporator.  Alat  yang  digunakan  untuk uji  fagositosis  meliputi  kandang  tikus lengkap  dengan  tempat  makan  dan minum, canule, spuit injeksi, gelas ukur, stopwatch, dan spektofotometer UV-Vis.

## Pembuatan  Ekstrak  Buah  Takokak Metode Ekstraksi dengan Maserasi
Sebanyak  ±  250  g  serbuk  simplisia dimasukkan  ke  dalam  alat  maserasi  dan ditambahkan  pelarut  etanol  70%  v/v sebanyak 1800 mL kemudian dimaserasi selama  5  hari  dengan  penggojokan  3-5 kali  sehari.  Tujuan  penggojokan  untuk mengalirkan  penyari  berulang-ulang  ke dalam  serbuk.  Filtrat disaring  dengan kain flanel dan dipekatkan menggunakan vacuum  rotary  evaporator dengan  suhu 50ºC sampai diperoleh ekstrak pekat.
Pengujian  Aktivitas  Fagositosis  pada Mencit Balb/c Dalam  penelitian  ini  menggunakan
metode bersihan karbon, dengan memberikan ekstrak buah takokak secara oral pada mencit Balb/c yang sebelumnya telah diberi suspensi karbon. Kemudian  diambil  serum  darahnya  lalu
diukur nilai
transmitan dengan menggunakan spektrofotometer.
Mencit  dibagi  menjadi  8  kelompok masing-masing  enam  ekor  mencit  secara acak.  Mencit  diaklimatisasi  lingkungan selama satu minggu dengan diberi pakan standar dan diperiksa kondisi kesehatannya.  Mencit  dikelompokkan dan  mendapat  pemberian  sediaan  uji
sekali  sehari  selama  tujuh  hari  berturut- turut. Kelompok  I:  kontrol  negatif  CMC- Na  1%;  kelompok  II:  kontrol  positif deksametason  2  mg/kg  BB;  kelompok  III sampai  VIII  diberi  ekstrak  buah  takokak berturut-turut  dengan  dosis  37,5  mg/kg BB;  75  mg/kg  BB,  150  mg/kg  BB;  400 mg/kg BB; 500 mg/kg BB; 600 mg/kg BB.
Pada hari ke-8, setelah pengambilan darah  To  mencit  dinjeksi dengan suspensi  karbon  pada  vena  ekor.  Darah mencit selanjutnya diambil pada interval 4,  8,  12,  16,  20  menit  setelah penyuntikan  suspensi  karbon.  Darah sebanyak  20 μ l  dicampurkan  dengan  2 ml asam asetat 1% kemudian diukur nilai transmitan dengan spektrofotometer pada panjang gelombang 675 nm.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Berdasarkan hasil perhitungan indeks fagositosis pada Tabel 1,
kelompok perlakuan ekstrak buah
takokak  dengan  pemberian  dosis  400 mg/kgBB memiliki rata-rata indeks fagositosis  paling  besar  dibandingkan dengan  kelompok  perlakuan  lainnya. Deksametason  memiliki  rata-rata  indeks fagositosis  yang  rendah  karena  tidak mempunyai aktivitas
untuk meningkatkan indeks fagositosis.
Tabel 1.  Indeks fagositosis ekstrak buah takokak
Kelompok Perlakuan Rata-rata indeks fagositosis I Ekstrak buah takokak dosis 37,5 mg/kgBB 1,051 ± 0,203 II Ekstrak buah takokak dosis 75 mg/kgBB 1,286 ± 0,353 III Ekstrak buah takokak dosis 150 mg/kgBB 1,634 ± 0,161 IV Ekstrak buah takokak dosis 400 mg/kgBB 1,793 ± 1,019 V Ekstrak buah takokak dosis 500 mg/kgBB 1,715 ± 0,501 VI Ekstrak buah takokak dosis 600 mg/kgBB 1,382 ± 0,267 VII Kontrol negatif CMC 0,000 ± 0,000 VIII Kontrol positif deksametason 2 mg/kgBB 0,896 ± 0,177
Gambar 1.  Indeks fagositosis perlakuan ekstrak buah takokak.
Berdasarkan histogram indeks fagositosis, pemberian  ekstrak  buah  takokak  pada dosis  37,5  mg/kg  BB  memberikan  efek immunostimulan  sampai  pada  dosis  400 mg/kg BB dengan meningkatkan aktivitas fagositosis, namun pada dosis 500 mg/kg BB dan  600 mg/kg BB memberikan efek immunosupresan.
Hasil  analisis  statistik  menunjukkan kelompok  ekstrak  takokak  berbeda secara  signifikan  dengan  kontrol  negatif (0,000<0,05). Berdasarkan  hasil  uji Tukey  HSD  didapatkan  hasil  bahwa perlakuan  ekstrak  (37,5  mg,75  mg,  150 mg,  400  mg,  500  mg,  dan  600  mg)
memiliki  beda  secara  signifikan.  Hal  ini berarti ekstrak buah takokak mempunyai pengaruh
meningkatkan aktivitas fagositosis. Kelompok  perlakuan  dosis  400
mg/kgBB memiliki beda signifikan
dengan  kelompok  ekstrak  lainnya  dan memiliki  rata-rata  aktivitas  fagositosis paling tinggi.

## KESIMPULAN
Penelitian  ini  menunjukkan  bahwa ekstrak  buah  takokak  ( Solanum  torvum Swartz) mempunyai pengaruh meningkatkan aktivitas  fagositosis  pada mencit Balb/c yang  diberi  suspensi karbon  dengan  aktivitas  fagositosis tertinggi  pada  dosis  400  mg/kgBB.

## DAFTAR PUSTAKA
Accra.  2007. Ghana  Herbal  Pharmacopoeia. 2  edn.  Ghana:  Science  and  Technology Policy Research Institute. Hlm 221–225
Block  KI and  Mead  MN.  2003.  Immune system  effects  of  Echinacea,  Ginseng and  Astragalus: A  review  Integrative cancer therapies. 2(3): 247 – 267.
Sirait  N.  2009.  Terong  Cepoka  ( Solanum torvum swartz)  sebagai  Tanaman  yang Berkhasiat Obat. WARTA BPPP. 15(3):10-12. Koffuor GA,  Amoateng P, and  Andey TA. 2011. Immunomodulatory and erythropoietic effects of aqueous extract of  the  fruits  of Solanum  torvum Swartz (Solanaceae). Pharmacognosy  Res.  3(2):
130–134.