Aktivitas Antioksidan dan Potensi Tabir Surya Serum Ekstrak Terpurifikasi Daun Wangon ( Olax psittacorum (Willd.) Vahl.)
Antioxidant and UV Filter Activity of Wangon ( Olax psittacorum (Willd.) Vahl.) Purified Extract Serum
Reslely Harjanti, Anita Nilawati Fakultas Farmasi, Universitas Setia Budi Surakarta email: reslely.nindy@gmail.com
(tanggal diterima: 03-02-2020 , tanggal disetujui: 12-03-2020)

## INTISARI
Perkembangan sediaan kosmetika herbal saat ini semakin pesat. Salah satunya adalah serum yang disukai masyarakat karena lebih nyaman digunakan dan lebih mudah menyebar di permukaan kulit. Pada  umumnya  serum  mengandung  senyawa  antioksidan  yang  poten  sebagai anti  aging di mana  formulanya  dikaitkan  dengan  komponen  antioksidan  di  dalamnya.  Ekstrak  etanol  daun wangon  telah  diteliti  mengandung  senyawa  golongan  flavonoid  yang  mempunyai  potensi antioksidan. Penelitian ini bertujuan untuk membuat ekstrak terpurifikasi daun wangon selanjutnya dibuat sediaan kosmetika serum yang diuji mutu fisik dan stabilitas antioksidannya serta dilakukan pengujian  terkait  potensinya  sebagai  tabir  surya  sehingga  diharapkan  dapat  dilakukan  inovasi terhadap sediaan serum yang dihasilkan.
Penelitian  diawali  dengan  pembuatan  ekstrak  dengan  pelarut  etanol  96%.  Selanjutnya dilakukan fraksinasi terhadap ekstrak kasar dengan metode ekstraksi cair-cair yang berturut-turut menggunakan pelarut n-heksana dan etil asetat. Kandungan flavonoid dalam ekstrak terpurifikasi dimonitoring secara KLT. Selanjutnya dibuat formulasi sediaan serum dengan 1,1 % zat aktif ekstrak terpurifikasi  daun  wangon  dan  dilakukan  uji  mutu  fisik  terhadap  sediaan  tersebut  meliputi organoleptis,  pH,  viskositas  dan  homogenitasnya.  Selanjutnya  ekstrak  terpurifikasi  dan  sediaan serum diuji aktivitas antioksidannya dengan metode DPPH  dan penentuan aktivitas sebagai tabir surya dengan parameter nilai SPF.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak terpurifikasi daun wangon mempunyai nilai IC 50 41,98  µg/mL  lebih  baik  jika  dibandingkan  dengan  ekstrak  kasar  dengan  IC 50 65,32  µg/mL. Sediaan serum mempunyai nilai IC 50 71,30 µg/mL dan tergolong antioksidan kuat. Setelah sediaan disimpan  selama  30  hari  potensi  antioksidannya  tetap  stabil.  Selain  itu  serum  tersebut  juga mempunyai potensi sebagai tabir surya dengan nilai SPF 19,50±0,02 yang kategorikan memberikan perlindungan menengah terhadap sinar UV B.

## Kata kunci : Antioksidan; Daun Wangon; Serum; Tabir Surya

## ABSTRACT
The development of herbal cosmetic products are currently increasing rapidly. One of them is a serum that is preferred by the community because it is more comfortable to use and easier to spread  on  the  surface  of  the  skin..  In  general,  serum  contains  antioxidant  compounds  that  are potential as anti-aging in which the formula associated with antioxidant components in it. Ethanol extracts of wangon leaves have been studied to contain flavonoid compounds which have antioxidant potential.  This  research    aims  to  make  purified  extracts  of  wangon  leaves  and  then  make  serum cosmetic preparations that are tested for their physical quality and antioxidant stability and to test their potential as a sunscreen so that innovation can be expected to be produced.
The study began with extracts made with 96% ethanol solvent. Subsequently, fractination has been carried out on crude extracts using liquid-liquid extraction methods,  which successively use n-hexane and ethyl acetate solvents. The flavonoid content in purified extracts was monitored with TLC. Furthermore, a serum formulation was made with purified extract of wangon leaf extract and physical quality tests were carried out on the preparation including organoleptic, pH, viscosity
and  homogeneity.  Furthermore,  purified  extracts  and  serum  preparations  were  tested  for  their antioxidant activity by DPPH method and UV-Vis spectrophotometric determination.
The results showed that purified leaves of wangon leaves had IC50 values of 41.98 µg / mL better when compared to crude extracts with IC50 65.32 µg / mL. Serum preparations had an IC50 value of 71.30 µg / mL and were classified as potent antioxidants. After the preparation has been stored for 30 days, the antioxidant remains stable. In addition, the serum also had potential as a UV filter with an SPF value of 19.50 ± 0.02 which has been categorized as providing medium protection against UV B.
Keyword : Antioxidant, Wangon Leaves; Serum; UV Filter

## 1. PENDAHULUAN
Daun  wangon  ( Olax  psittacorum (Wild.)  Vahl.)  di  beberapa daerah  di  Indonesia  dikenal  sebagai  sayuran  hijau  ( green  leafy  vegetables ). Penelitian  terkait  daun  wangon  belum  banyak  dilakukan  di  Indonesia  karena memang daun tersebut hanya dapat ditemui di daerah tertentu misalnya di sekitar hutan jati. Penelitian sebelumnya melaporkan bahwa kandungan senyawa di dalam daun wangon antara lain fenolik khususnya flavonoid serta tanin. Kadar fenolik total dalam 1 gram ekstrak metanol daun wangon  adalah 95,68 dalam mg setara asam galat, sedangkan kadar flavonoid totalnya 713,33 dalam mg setara kuersetin dan kadar tanin totalnya 15,28 mg dalam mg setara asam tanat [1]. Menurut laporan penelitian lainnya [2], ekstrak etanol daun wangon mempunyai aktivitas penangkap radikal  bebas  DPPH  lebih  besar  daripada  ekstrak  metanol.  Etanol  96% menghasilkan potensi antioksidan yang lebih baik daripada etanol 70 % [3].
Kosmetik herbal saat ini mulai banyak dikembangkan di mana salah satu komponennya adalah antioksidan. Antioksidan sintetik yang sudah biasa digunakan  dalam  produk  kosmetik  seperti butylated  hydroxyanisole (BHA), butylated  hydroxytoluene (BHT)  dan  propil  galat  dapat  menyebabkan  atau mempromosi  efek  negatif  bagi  kesehatan  [4][5]. Sehingga  penggunaan  senyawa alam  diharapkan  berpotensi  sebagai  alternatif  pengganti  antioksidan  sintetis. Kebanyakan  antioksidan  adalah  flavonoid,  isoflavon,  kumarin,  lignin,  antosianin, flavon dan isokatekin [6].
Senyawa  polifenol  seperti  senyawa  flavonoid  mampu menghambat autooksidasi melalui mekanisme penangkapan radikal bebas ( radical scavenging ) dengan cara menyumbangkan satu elektron dari elektron yang tidak berpasangan dalam radikal bebas sehingga banyaknya radikal bebas berkurang [7]. Senyawa  fenolik  adalah  senyawa  penyusun  yang  keberadaannya  luas  dalam tanaman  dan  telah  dipercaya  mempunyai  kapasitas  antioksidan  dan  penangkap radikal bebas yang tinggi [8].
Sediaan  kosmetika  telah  berkembang  menjadi  berbagai bentuk sediaan yang pada prinsipnya bertujuan untuk meningkatkan kenyamanan dan  manfaatnya.  Salah  satu  sediaan  kosmetika  yang  berkembang  saat  ini  adalah
serum. Serum merupakan sediaan dengan zat aktif konsentrasi tinggi dan viskositas rendah, yang menghantarkan film tipis dari bahan aktif pada permukaan kulit [9]. Serum  diformulasikan  dengan  viskositas  yang  rendah  dan  kurang  jernih (semitransparan),  yang  mengandung  kadar  bahan  aktif  yang  lebih  tinggi  dari sediaan topikal pada umumnya. Kelebihan serum adalah dapat memberikan efek yang lebih nyaman dan lebih mudah menyebar di permukaan kulit. Pada umumnya sediaan  kosmetika  serum  mengandung  komponen  antioksidan  yang  berpotensi untuk mencegah penuaan dini ( anti aging ).
Aktivitas  antioksidan  senyawa  dapat  diukur  dari kemampuannya menangkap radikal bebas. Salah satu parameter untuk interpretasi hasil  uji  aktivitas  antioksidan  dengan  metode  DPPH  adalah  nilai  EC50  atau umumnya disebut nilai IC50  yang didefinisikan sebagai konsentrasi sampel yang menyebabkan hilangnya 50% aktivitas DPPH  yang ditunjukkan dengan perubahan warna [10].
Mengacu  pada  penelitian  terdahulu  maka  perlu  dilakukan purifikasi terhadap ekstrak etanol daun wangon berdasarkan pada target senyawa yang  berpotensi  sebagai  antioksidan  untuk  tujuan  isolasi.  Selanjutnya  dibuat sediaan kosmetik serum dan ditentukan stabilitas antioksidannya. Selain juga perlu ditetapkan potensinya sebagai tabir surya sehingga dapat dilakukan inovasi sediaan kosmetika serum sebagai tabir surya masih belum banyak dilakukan.
Potensi  menahan  sinar  ultraviolet  dari  tabir  surya  dinilai dalam faktor proteksi sinar ( Sun Protecting Factor / SPF) yaitu perbandingan energi ultraviolet yang diperlukan untuk menghasilkan eritema minimum pada kulit yang diberi  tabir  surya  terhadap  banyaknya  energi  ultraviolet  yang  diperlukan  untuk menghasilkan erythema minimum pada kulit yang tidak diberi tabir surya. Minimal erythema  dose (MED)  adalah  dosis  energi  minimum  ultraviolet  yang  diperlukan untuk  menghasilkan  eritema  kulit  minimum  yang  seragam.  Nilai  MED  berbeda  - beda berdasarkan tipe kulit seseorang [11] .

## 2. METODE PENELITIAN

## 2. 1. ALAT DAN BAHAN
Alat  yang  digunakan  adalah  spektrofotometer  UV  Vis (Shimadzu 1800), neraca analitik (Ohaus), oven (Memmert), viskometer stormer, pH meter tipe 510 (Eutech Instruments), seperangkat alat KLT, alat-alat gelas yang lain. Bahan yang digunakan adalah daun wangon, DPPH (Sigma Aldrich), etanol p.a (Merck),  etanol  96%,  n-heksana,  etil  asetat,  reagen  untuk  identifikasi  golongan senyawa,  fase  gerak  n-butanol:asam  asetat:air  (4:1:5)[16],  amonia,    natrosol®, gliserin,  DMDM  Hidantoin,  etoksidiglikol,  kuersetin  (Sigma  Aldrich),  aqua demineralisata, aqua destillata.

## 2. 2. CARA KERJA Pengambilan dan Determinasi Tanaman.
Daun  wangon  diambil  dari  kelurahan  Ngelo,  kecamatan  Cepu,  kabupaten Blora Jawa Tengah pada bulan Agustus 2019. Selanjutnya tanaman dideterminasi di laboratorium MIPA Universitas Sebelas Maret.
Pembuatan Ekstrak Etanol dan Ekstrak Terpurifikasi Daun Wangon.
Ekstrak  etanol  96%  daun  wangon  diperoleh  dengan  metode  maserasi selanjutnya ekstrak tersebut diekstraksi cair-cair dengan pelarut  berturut turut n- heksana  dan  etil  asetat.  Proses  tersebut  dilakukan  sebanyak  3  kali  pengulangan. Selanjutnya fase etil asetat diuapkan pelarutnya hingga kental[17].
Identifikasi Golongan Senyawa Kimia dan Flavonoid.
Ekstrak  kasar  diidentifikasi  dengan  reaksi  tabung  meliputi  senyawa flavonoid,  saponin,  fenolik,  dan  tannin.  Sedangkan  identifikasi  flavonoid  dalam ekstrak terpurifikasi dilakukan secara Kromatografi Lapis Tipis (KLT) dengan fase gerak n-butanol:asam asetat:air (4:1:5). Bercak dideteksi pada sinar UV 254 dan 366 nm serta diuapi amonia .
Penentuan SPF Ekstrak untuk Pembuatan Serum. Penentuan  nilai sun  protection  factor (SPF)  dilakukan  berdasarkan  pada konsentrasi  tertentu  hingga  diperoleh  nilai  SPF  sampai  30  dengan  absorbansi minimal 0,05. Penentuan nilai SPF ini bertujuan untuk mengetahui jumlah sampel yang ditimbang yang akan digunakan untuk formulasi. Pengujian dilakukan secara in  vitro  dengan  menggunakan  spektrofotometer  UV.  Pengukuran  nilai  SPF dilakukan dengan cara ekstrak diukur serapannya tiap 5 nm pada rentang panjang gelombang  antara  280-320  nm  yang  memiliki  nilai  serapan  minimal  0,05. Selanjutnya area di bawah kurva dihitung 5 nm dari jumlah serapan pada panjang gelombang ke-n dan panjang serapan pada gelombang ke (n-1) dibagi 2 dikali 5 [12].

## Formulasi Serum Ekstrak Terpurifikasi Daun Wangon.
Formulasi serum ekstrak terpurifikasi daun wangon dibuat dengan formula basis  terbaik  berdasarkan  penelitian  [6]  dengan  modifikasi  dan  penambahan  zat aktif  dengan  konsentrasi  yang  mampu  menghasilkan  nilai  SPF  yang  diinginkan berdasarkan perhitungan yaitu SPF 30 dengan formula pada Tabel 1 .
Tabel 1. Formula serum ekstrak terpurifikasi daun wangon
No Bahan Fungsi Konsentrasi (%) 1 Ekstrak Terpurifikasi Antioksidan dan UV filter 1,1 2 Natrosol Gelling agent 0,05 3 Vegetable Gliserin Humektan 0,2 4 DMDM Hydantoin Pengawet 5 5 Ethoxydiglycol Penetran 5 6 Parfum Pewangi 0,5 8 Aqua DM Pelarut Sampai 100

## Uji Mutu Fisik Serum.
Uji mutu fisik sediaan kosmetika serum meliputi organoleptis, pH, viskositas, dan homogenitas. Pengujian organoleptik dilakukan dengan mengamati warna dan bau  sediaan  yang  dibuat.  Penentuan  derajat  keasaman  (pH)  dilakukan menggunakan  pH  meter  yang  terlebih  dahulu  dikalibrasi  dengan  larutan  dapar standar  pH  4  dan  7.  Uji  viskositas  menggunakan  viskometer.  Pengamatan homogenitas dilakukan dengan mengamati sebaran partikel serum yang dioleskan pada  kaca  objek  dan  dijepit  dengan cover  glass ,  lalu  diamati  menggunakan mikroskop  untuk  melihat  kehomogenan  serum  yang  dibuat.  Sediaan  disimpan selama 30 hari dan diamati juga mutu fisiknya.
Uji Aktivitas Antioksidan.
Pengujian dimulai dengan tahapan penetapan kondisi analisis yaitu dengan penentuan  panjang  gelombang  (λ)  maksimum  dan  penetapan operating  time . Selanjutnya  aktivitas  antioksidan  dari  ekstrak  dan  masing-masing  formula ditentukan  dengan  metode  DPPH.  Sebagai  kontrol  digunakan  larutan  DPPH  dan pembanding yang digunakan adalah kuersetin. Pengujian dilakukan dengan tiga kali pengulangan.
Selanjutnya  data  absorbansi  yang  diperoleh  dimasukkan  ke  dalam persamaan regresi. Nilai IC 50 dari perhitungan adalah pada saat % inhibisi sebesar 50% dengan rumus persamaan regresi linier : y = bx + a. Suatu senyawa dikatakan sebagai antioksidan sangat kuat jika nilai IC 50 kurang dari 50, kuat (50-100), sedang (100- 150), dan lemah (151-200). Semakin kecil nilai IC 50 semakin tinggi aktivitas antioksidan [13]. Aktivitas penangkap radikal DPPH dihitung dengan menggunakan rumus persen penangkapan radikal bebas, selanjutnya data yang diperoleh diolah dengan persamaan regresi linier untuk menentukan IC 50 . Penentuan Nilai SPF sebagai Parameter Tabir Surya.
Penentuan  nilai  SPF  secara  in  vitro  dilakukan  dengan  metode spektrofotometri  UV.  Ekstrak  kasar,  ekstrak  terpurifikasi  dan  sediaan  kosmetika serum  masing-masing  ditimbang  sebanyak  ±1,0  gram  kemudian  dimasukkan  ke dalam  labu  tentukur  100  mL  dan  dilarutkan  dengan  etanol.  Kalibrasi spektrofotometer UV-Vis terlebih dahulu dengan menggunakan etanol sebanyak 1 mL, kemudian kuvet dimasukkan ke dalam spektrofotometer UV-Vis. Larutan hasil pengenceran dari masing-masing sampel yang dibuat dihitung serapannya dan nilai SPF nya. Dilakukan uji sebanyak 3 kali untuk mendapatkan nilai yang akurat dan dihitung menggunakan persamaan [14] :
𝑁𝑖𝑙𝑎𝑖 𝑆𝑃𝐹 = 𝐶𝐹 𝑥 ∑ 𝐴𝑏𝑠 𝑥 𝐸𝐸 𝑥 𝐼
290 320
Di mana: EE = Spektrum efek eritemal I = Intensitas spektrum sinar Abs   = Serapan produk tabir CF = Faktor koreksi [10]
Nilai EE x 1 adalah suatu konstanta. Nilainya diperoleh dari panjang gelombang 290- 320 nm dan setiap selisih 5 nm telah ditentukan seperti ditunjukkan pada Tabel 2 [14].
Tabel 2. Nilai EE x 1 pada panjang gelombang 290-320 nm Panjag gelombang (nm) EE x I 290 0,0150 295 0,0817 300 0,2874 305 0,3278 310 0,1864 315 0,0839 320 0,0180
Nilai SPF berkisar antara 0 sampai 100, dan kemampuan tabir surya yang dianggap baik berada di atas 15 [11].

## 3. HASIL DAN PEMBAHASAN
Pengambilan Dan Determinasi Tanaman.
Hasil determinasi yang telah dilakukan menunjukkan bahwa tanaman yang digunakan  untuk  penelitian  adalah Olax  psittacorum (Wild.)  Vahl..  Determinasi bertujuan  untuk  memastikan  bahwa  tanaman  yang  digunakan  benar-benar tanaman wangon.
Pembuatan Ekstrak Etanol dan Ekstrak Terpurifikasi.
Ekstrak terpurifikasi yang diperoleh berwarna hijau kental dengan kadar air 20%±0,02 memenuhi syarat. Rendemen ekstrak terpurifikasi yang diperoleh yaitu 24,8% ±0,00.

## Identifikasi Golongan Senyawa Dan Flavonoid.
Berdasarkan  hasil  uji  golongan  senyawa,  ekstrak  kasar  mengandung senyawa flavonoid, saponin, fenolik dan tanin. Ekstrak terpurifikasi daun wangon mengandung  senyawa  yang  sama  dengan  ekstrak  kasar  dan  selanjutnya diidentifikasi kandungan flavonoidnya secara KLT, karena yang diduga mempunyai potensi  antioksidan  adalah  flavonoid  mengacu  pada  penelitian  sebelumnya [1][2][3]. Hasil identifikasi dengan pembanding kuersetin disajikan dalam Gambar 1 .
Ekstrak  terpurifikasi  daun  wangon  mengandung  flavovoid  jenis  kuersetin yang dapat dilihat dari nilai Rf yang hampir sama di mana Rf ekstrak terpurifikasi 0,7 sedangkan Rf standar kuersetin 0,72.
Penentuan Nilai SPF Ekstrak Terpurifikasi untuk Pembuatan Sediaan Serum. Ekstrak  terpurifikasi  perlu  ditentukan  proporsinya  berdasarkan  perhitungan dengan persamaan Mansur, supaya sediaan kosmetika serum mampu menghasilkan
nilai SPF yang dikehendaki yaitu 30. Hasil perhitungan menunjukkan bahwa perlu ditimbang ekstrak terpurifikasi daun wangon sebanyak 66 mg.

## Gambar 1. Hasil Uji Flavonoid Ekstrak Terpurifikasi Daun Wangon secara KLT
Uji Mutu Fisik Sediaan Serum.
Hasil  pengujian  organoleptik  yaitu  warna  semi  transparan  (keruh),  bau lemah,  tampilan  agak  kental  dan  homogen  yang  ditunjukkan  pada  gambar  2. Pengamatan  homogenitas  dilakukan  dengan  mengamati  sebaran  partikel  serum yang  dioleskan  pada  kaca  objek  dan  dijepit  dengan cover  glass ,  lalu  diamati menggunakan  mikroskop  untuk  melihat  kehomogenan  serum  yang  dibuat. Penentuan derajat keasaman (pH) dilakukan menggunakan pH meter yang terlebih dahulu  dikalibrasi  dengan  larutan  dapar  standar  pH  4  dan  7.  Nilai  pH  sediaan kosmetika  serum  yang  dibuat  adalah  7,32.  Penentuan  pH  bertujuan  untuk mengetahui pH serum yang dibuat telah memenuhi syarat atau tidak, yaitu antara 4,5 – 8,0. Uji pH dilakukan untuk mengetahui serum sudah memenuhi standar yang berlaku yaitu SNI antara 4,5-8,0. Pengukuran ini bertujuan untuk mengetahui cocok tidaknya sediaan jika diaplikasikan pada kulit. Serum yang terlalu asam atau basa akan menimbulkan iritasi pada kulit. Viskositas sediaan serum adalah 58.33±2.89 Setelah penyimpanan selama 30 hari sediaan masih mempunyai pH yang sama yaitu 7,32 dan homogen dengan penurunan viskositas menjadi 45.00±1.73. Hasil uji mutu fisik sediaan serum disajikan pada tabel 3.  Secara umum sediaan yang dihasilkan belum  layak  untuk  digunakan  karena  belum  dilakukan  uji  hedonik/uji  kesukaan yang  melibatkan  panelis  serta  pengujian  lainnya  yang  mendukung  stabilitas  dan keamanan sediaan sehingga sediaan dapat diproduksi dan dikomersilkan.
Uji Aktivitas Antioksidan.
Pengujian persen peredaman terhadap DPPH dilakukan pada ekstrak etanol, ekstrak  terpurifikasi,  pembanding  kuersetin  dan  sediaan  serum  daun  wangon. Kemudian dilanjutkan dengan perhitungan aktivitas antioksidan dengan parameter IC 50 . Tabel 4 berikut ini menyajikan nilai IC 50 dari masing-masing sampel.
Sampel (a) 𝟑,𝟓 𝟓,𝟎 = 0,7 Standar (b) 𝟑,𝟔 𝟓,𝟎 = 0,72 a  b b b a a
Tabel 3. Hasil uji mutu fisik serum ekstrak terpurifikasi daun wangon Sampel Warna Homogenitas pH Viskositas (dPas) Serum baru dibuat   Semi transparan kuning kehijauan, agak kental Homogen 7,32 58,33±2,89 Serum setelah penyimpanan Semi transparan kuning kehijauan, agak kental Homogen 7,32 45,00±1,73
Gambar 2. Serum ekstrak terpurifikasi daun wangon dan uji homogenitas : a) sebelum penyimpanan, b) setelah penyimpanan
Tabel 4. Nilai IC 50 ekstrak etanol, ekstrak terpurifikasi daun wangon dan standar kuersetin
Sampel IC 50 (ppm) Ekstrak etanol 96% daun wangon Ekstrak terpurifikasi 65,32 41,98 Kuersetin Sediaan kosmetika serum daun wangon Sediaan kosmetika serum daun wangon disimpan 30 hari pada suhu kamar 2,55 71,30 77,36
Nilai  IC 50 menunjukkan  bahwa  ekstrak  terpurifikasi  daun  wangon  mempunyai potensi  antioksidan  yang  lebih  kuat  dibandingkan  dengan  ekstrak  kasarnya. Sayuran hijau mempunyai potensi sebagai antioksidan karena mengandung vitamin C,  flavonoid,  karotenoid[18].  Senyawa  antioksidan  dalam  sayuran  hijau  bekerja dengan secara signifikan memperlambat atau mencegah oksidatif atau kerusakan dari proses oksigen yang disebabkan oleh radikal bebas seperti radikal superoksida (O 2. ),  Radikal  hidroksil  (OH)  dan  spesies  radikal  tidak  bebas  seperti  H 2 O 2 dan oksigen singlet ( 1 O 2 ) [19].
Setelah  diformulasikan  menjadi  sediaan  serum  aktivitas  antioksidannya sedikit  menurun.  Aktivitas  antioksidan  yang  tidak  stabil  selama  diformulasi  dan penyimpanan  kemungkinan  karena  beberapa  hal  antara  lain  akibat  interaksi dengan basis serum di mana pada sediaan tidak ditambah dengan antioksidan lain
yang  dapat  mencegah  kerusakan  serum  akibat  reaksi  oksidasi,  sehingga  ekstrak juga bertindak sebagai antioksidan dalam sediaan [15]. Kelemahan jika ditambah dengan  antioksidan  sintetik  dalam  formulanya  adalah  diduga  akan  berpengaruh pada  uji  aktivitas  antioksidannya.  Sehingga  dapat  disimpulkan  bahwa  sebaiknya perlu  dilakukan  optimasi  basis  sediaan  serum  sebelum  digunakan.  Sehingga diperoleh basis yang stabil yang sesuai untuk ekstrak suatu simplisia. Penentuan Nilai SPF sebagai Parameter Tabir Surya.
Nilai SPF merupakan salah satu parameter yang menyatakan bahwa sampel mempunyai  potensi  sebagai  UV  filter  atau  tidak.  Penentuan  nilai  SPF  dapat ditentukan  secara  spektrofotometri  UV.  Tabel  5  berikut  ini  menyajikan  hasil perhitungan  nilai  SPF  sampel  sediaan  kosmetika  serum  dan  sediaan  kosmetika serum setelah disimpan selama 30 hari pada suhu kamar.
Tabel 5. Nilai SPF ekstrak terpurifikasi, sediaan serum daun wangon dan sediaan yang telah disimpan selama 30 hari pada suhu kamar.
Sampel SPF Ekstrak etanol Ekstrak terpurifikasi daun wangon Sediaan serum daun wangon 27,06±0,04 25,09±0,26 19,50±0,01 Sediaan serum yang telah disimpan 30 hari 10,55±0,02
Hasil pengukuran nilai SPF menunjukkan bahwa ekstrak terpurifikasi daun wangon  mempunyai  potensi  sebagai  UV  filter  tingkat  menengah/medium.  Pada saat  akan  dibuat  formulasi  sudah  dihitung  sampel  yang  dibutuhkan  untuk menghasilkan  nilai  SPF  yang  diinginkan  yaitu  SPF  30.  Tetapi  setelah  dilakukan pengukuran  pada  sediaan  jadi  ternyata  nilai  SPF  yang  diperoleh  adalah 19,50±0,01. Sediaan serum yang dihasilkan selanjutnya disimpan selama 30 hari pada suhu kamar dan kembali ditentukan nilai SPFnya. Ternyata hasilnya adalah terjadi  penurunan  nilai  SPF  menjadi  10,55±0,02.  Hal  ini  menunjukkan  bahwa senyawa  aktif  yang  berpotensi  sebagai  tabir  surya  ( UV  filter )  mengalami kerusakan  selama  proses  penyimpanan. Beberapa  fitokonstituen  salah  satunya flavonoid mempunyai potensi sebagai tabir surya karena adanya gugus kromofor. Gugus  kromofor  tersebut  merupakan  sistem  aromatik  terkonjugasi  yang menyebabkan  kemampuan  untuk  menyerap  kuat  sinar  pada  kisaran  panjang gelombang sinar UV baik pada UVA maupun UVB. Senyawa alam umumnya tidak stabil pada beberapa kondisi  penyimpanan [15]. Senyawa flavonoid  tidak stabil terhadap perubahan pengaruh oksidasi,  cahaya,  dan  perubahan  kimia,  sehingga apabila teroksidasi strukturnya akan berubah dan fungsinya sebagai bahan aktif akan  menurun  bahkan  hilang  dan  kelarutannya  rendah[20].  Sehingga  jika dikembangkan  pada  penelitian  selanjutnya  maka  perlu  ditentukan  stabilitas sediaan.

## 4. KESIMPULAN
Ekstrak  terpurifikasi  daun  wangon  mempunyai  aktivitas  antioksidan  yang lebih baik dengan Nilai IC 50 41,98 mg/mL dibandingkan dengan ekstrak kasarnya. Setelah  diformulasikan  menjadi  sediaan  kosmetika  serum  mempunyai  Nilai  IC 50 71,30  mg/mL  dan  dalam  penyimpanannya  pada  suhu  kamar  selama  30  hari aktivitas  antioksidannya  masih  stabil.  Sediaan  serum  ekstrak  terpurifikasi  daun wangon mempunyai potensi sebagai UV Filter terutama pada UV B dengan nilai SPF 19,50±0,02.

## 5. UCAPAN TERIMAKASIH
Terimakasih  penulis  sampaikan  kepada  Universitas  Setia  Budi  Surakarta yang telah mendanai penelitian ini pada skema penelitian dasar tahun pendanaan 2019.

## 6. DAFTAR PUSTAKA
[1]. Majumder, R. Dhara, M., Adhikari, L. 2015. Comparative Study of Leaves and Stem Methanolic Extract on Antioxidant and Antimicrobial Activity through Quantitative  Evaluation  of  Phytoconstituents, International  Journal  of Engineering Technology, Management and Applied Sciences . Vol.3, 208-216.
[2]. Rajani K, S., Manoranjan K., Rasmirani R. 2013. DPPH Free Radical Scavenging Activity of Some Leafy Vegetables used by Tribals of Odisha, India. Journal of Medicinal Plants Studies. Vol: 1, issue 4. DOI: 10.22271/plants
[3]. Harjanti,  R.,  Aisiyah,  S.,  Nopiyanti,  V.  2018.  The  Effectiveness  Of  Solvent Proportions On Antioxidant Properties Of Wangon ( Olax Psittacorum (Wild.) Vahl.) Leaves, Jurnal Media Farmasi Indonesia , Vol 13 No. 2.
[4]. Karori,  S.M.,  Wachira.  F.N.,  Wanyoko,  J.K.,  and  Ngure,  R.M.,  2007, AntioxidantCapacity  of Orthosiphon  stamineus Benth  from  Different GeographicalOrigin, Journal  of  Sustainability  Science  and  Management, 2006. Vol. 1[2]: pp 14-20.
[5]. Pourmorad,  F.,  Hosseinimehr,  S.J.,  and  Shahabimajd,  N.,  2006,  Antioxidant Activity,  Phenol  and  Flavonoid  Content  some  Selected  Iranian MedicinalPlants, African Journal of Biotechnology, Vol. 5 [11], pp. 1142-1145. DOI:10.5897/AJB06.168
[6]. Yanni D. M., Hanna Y., Deny P. A, Rusdiana, T., 2018, Formulasi dan Stabilitas Sediaan  Serum  dari  Ekstrak  Kopi  Hijau  ( Coffea  Canephora Var.  Robusta) sebagai Antioksidan, Indonesia Natural Research Pharmaceutical Journal ,  pp 19-33.
[7]. Pokorny,  J.  (Ed.),  2003.  Chapter  1.  Antioxidants  in  food:  practical applications,  Reprint.  ed,  Woodhead  publishing  in  food  science  and technology. Woodhead, Cambridge. pp 42- 50
[8]. Kahkonen, M. P., Hopia, A. I., Vuoreia, H. J., Rauha, J.P., Pihlaja, K., Kujala, T. S., and Heinonen M.,  2001, Antioxidant Activity of Extract Containing Phenolic Compounds, J. Agric.FoodChem ., 47, 3954-3962.
[9]. Draelos,  Z.D.  2010. Cosmetic  Dermatology  Products  and  Procedures .  USA: Blackwell Publishing, Ltd
[10]. Molyneux, P. 2004. The Use of the Stable Free Radical Diphenylpicrylhydrazyl (DPPH) for Estimating Antioxidant Activity. Journal Science Technology . 26 [2]: pp 212
[11]. Nguyen,  N.,  &  Rigel,  D.S.,  2005, Photoprotection  and  the  Prevention  of Photocarcinogenesis. In Sunscreens : Regulation and Commercial  Development. Eds: Shaat, N.A. Third Edition. Department of Dermatology.  New  York
University School of Medicine. New York. USA. pp 157-159.
[12]. Yuliani  S.H.,  2010. Optimasi  kombinasi  campuran  sorbitol,  gliserol  dan propilenglikol  dalam  gel  suncreen  ekstrak  etanol  Curcuma  mangga .  Majalah farmasi indonesia. 2: pp 83-89 [13]. Badarinath  A,  Rao  K,  Chetty  CS,  Ramkanth  S,  Rajan  T,  &  Gnanaprakash  K. 2010. A Review on In-vitro Antioxidant Methods : Comparisons, Correlations, and Considerations. International Journal of PharmTech Research , pp 1276- 1285.
[14]. Dutra E.A., Daniella A.G., Erika Rosa M.K, Maria I.R. 2004. Determination of sun protection factor (SPF) of sunscreens by ultraviolet spectrophotometry. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences . Vol. 40 [3].
[15]. Prasiddha,  I.J.,  Rosalina  A.L.,  Teti  E.dan  Jaya  M.  M.,  2015,  Potensi  senyawa bioaktif rambut jagung (Zea mays L.) untuk tabir surya alami: kajian pustaka. Jurnal Pangan Dan Agroindustri . Vol. 4[1] : pp 40-45.
[16]. Yohanes  Adithya  Koirewoa,  Y.A.,  Fatimawali, F.,    Wiyono,  W.,  2012.  Isolasi Dan  Identifikasi  Senyawa  Flavonoid  Dalam  Daun  Beluntas  (Pluchea  Indica L.), Pharmacon , Vol. 1 No. 1.
[17]. Zhang, F., Chen, B., Xiao, S., Yao, S.Z. 2004. Optimization and Comparison of Different Extraction Techniques for Sanguinarine and Chelerythrine in Fruits of  Macleaya  cordata  (Willd)  R  Br. Separation  and  Purification  Technology . 283-290.
[18]. Gerber, M., Boutron-Ruault, MC., Hercberg, S., Riboli, E., Scalbert, A., Siess MH. 2002 Food & Cancer: State of The Art About The Protective Effect of Fruits and Vegetables. Bulletin du Cancer. Vol. 89, Issue.3, pp:293-312.
[19]. Sahu, R.K., Kar, M., Routray, R., 2013. DPPH  Free Radical Scavenging Activity of  Some  Leafy  Vegetables  used  by  Tribals  of  Odisha,  India .  Journal  of Medicinal Plants , Vol. 1, Issue: 4,  pp: 21-27.
[20]. Handayani,  R.,  Sulistyo,  J.  2008.  Sintesis  Senyawa  Flavonoid- α -glikosida secara  Reaksi  Transglikosilasi  Enzimatik  dan  Aktivitasnya  sebagai Antioksidan. Biodiversitas , Vol. 9, No. 1, pp:1-4.