## EDUKASI HIGIENE SANITASI INDUSTRI PADA PEKERJA INDUSTRI
RUMAH TANGGA KERUPUK DI DESA KANDANGAN KREMBUNG

## SIDOARJO

## INDUSTRIAL SANITATION HYGIENE EDUCATION IN THE HOME INDUSTRY OF CRACKERS IN KANDANGAN VILLAGE KREMBUNG SIDOARJO
M. Nilzam Aly 1 , Andhini Aurelia Putri* 2 , Indah Budi Lestari 2 , Bunga Natanael Mega P 2 , Maulidiyatun Nafiisah 2 , Izza Mahendra 2 , Neni Haqnanda Dimi 2 , Rosaline Dinda Arista 2 , Deviyanty Ristia Ayu P 3 , Berliana Purnaning Samsara 3 1 Fakultas Vokasi, Universitas Airlangga, 2 Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Airlangga, 3 Fakultas Ilmu Budaya, Universitas Airlangga email: andhini.aurelia.putri-2017@fkm.unair.ac.id

## abstract
Industrial  sanitation  hygiene  education  program  for  crackers  home  industry  workers  in Kandangan  village,  Krembung  sub-district,  Sidoarjo  district  was  chosen  as  the  Community Work  Study  Program  (KKN-BBM)  because:  (1)  In  2020,  in  Kandangan  Village  there  were around  52  crackers  home  industries  which  has  entered  the  second  generation  so  it  must  be maintained;  (2)  The  application  of  sanitation  hygiene  in  the  crackers  home  industry  in Kandangan  Village  is  generally  still  far  from  the  established  standards;  (3)  Poor  hygiene practices  can  cause  things  that  are  detrimental  to  consumers,  such  as  food  poisoning  or  food- borne  diseases.  The  author  involved  10  crackers  home  industry  workers  as  fostered  partners during KKN activities taking place in industrial sanitation  hygiene education on crackers home industry  workers.  The  program  is  carried  out  with  the  delivery  of  material  regarding  sanitary hygiene  requirements  to  control  risk  factors  for  food  contamination,  both  those  originating  of food  ingredients,  people,  places  and  equipment.  To  evaluate  this  activity,  pre-test  is  given before delivering the material and post-test after delivering the material. From the results of the activities,  this  program  has  been  proven  to  increase  worker’s  knowledge  regarding  sanitation hygiene requirements that must be carried out by crackers home industry managers and workers. Even though  industrial sanitation  hygiene  education activities are  more  material in  nature, it is expected to be a trigger to increase worker’s awareness about the importance of implementing industrial  sanitation  hygiene  and  making  it  a  daily  habit.  This  is  because  one  important  factor that  supports  the  creation  of  food  security  is  the  condition  of  good  food  processing  sanitation and hygiene.
Keywords: Education, Industrial, Sanitation Hygiene, Home Industry

## abstrak
Program  edukasi  higiene sanitasi  industri pada pekerja  industri rumah tangga kerupuk  di Desa Kandangan,  Kecamatan  Krembung,  Kabupaten  Sidoarjo  dipilih  sebagai  program  Kuliah  Kerja Nyata  Belajar  Bersama  Masyarakat  (KKN-BBM)  karena:  (1)  Pada  tahun  2020,  di  Desa Kandangan  terdapat  sekitar  52  industri  kerupuk  yang  sudah  masuk  pada  generasi  kedua sehingga  harus  dipertahankan;  (2)  Penerapan  higiene  sanitasi  pada  industri  rumah  tangga kerupuk  di  Desa  Kandangan  umumnya  masih  jauh  dari  standar  yang  sudah  ditetapkan;  (3) Praktek  sanitasi  higiene  yang  kurang  baik  dapat  menimbulkan  hal-hal  yang  merugikan konsumen,  seperti  keracunan  makanan  maupun  penyakit  yang  ditularkan  melalui  makanan. Penulis  melibatkan  10  pekerja  industri  rumah  tangga  kerupuk  sebagai  mitra  binaan  selama kegiatan KKN berlangsung dalam edukasi  higiene sanitasi industri pada pekerja industri rumah
tangga  kerupuk.Program  ini  dilakukan  dengan  penyampaian  materi  mengenai  persyaratan higiene  sanitasi  untuk  mengendalikan  faktor  risiko  terjadinya  kontaminasi  terhadap  makanan, baik  yang  berasal  dari  bahan  makanan,  orang,  tempat  dan  peralatan.Untuk  mengevaluasi kegiatan  ini  dilakukan  pemberian  pre-test  sebelum  penyampaian  materi  dan  post-testsetelah penyampaian  materi.Dari  hasil  kegiatan,  program  ini  terbukti  meningkatkan  pengetahuan pekerja  mengenai  persyaratan  higiene  sanitasi  yang  harus  dilakukan  oleh  pengelola  industri rumah  tangga  dan  para  pekerja.Walaupun  kegiatan  edukasi  higiene  sanitasi  industri  lebih bersifat  pembekalan  materi  tapi  diharapkan  dapat  menjadi  suatu  pemicu  untuk  meningkatkan kesadaran  para  pekerja  tentang  pentingnya  menerapkan  higiene  sanitasi  industri  serta menjadikannya  kebiasaan  sehari-hari.Hal  ini  dikarenakan  salah  satu  faktor  penting  yang mendukung  terciptanya  keamanan  pangan  adalah  kondisi  sanitasi  dan  higiene  pengolahan pangan yang baik.
Kata Kunci: Edukasi, Industri, Higiene Sanitasi, Industri rumah tangga

## PENDAHULUAN
Kabupaten  Sidoarjo  merupakan  salah  satu  kabupaten  di  Provinsi  Jawa  Timur  yang memiliki  18  Kecamatan  dan  dibagi  menjadi  322  desa  dan  31  kelurahan.Setiap  desa memiliki  potensi  dan  sumber  daya  tersendiri  untuk  meningkatkan  ekonomi  di desanya.Salah  satu  potensi  tersebut  yaitu  industri  rumah  tanggakerupuk  yang  ada  di Desa Kandangan, Kecamatan Krembung Kabupaten Sidoarjo.
Berdasarkan sidoarjoterkini.com pada tahun 2020, di Desa  Kandangan terdapat sekitar 52 industri kerupuk yang sudah masuk pada generasi kedua.Sehingga, hal tersebut harus tetap  dipertahankan.Kondisi  tersebut  tentunya  menunjukkan  betapa  besarnya  potensi laju  ekonomi  yang  dimiliki  Desa  kandangan  melalui  industri  rumah  tangga kerupuknya.Menurut  (Triharjono  dkk,  2013)  perusahaan  yang  bergerak  dalam  bidang pangan  seharusnya  senantiasa  mengarahkan  kegiatan  usahanya  untuk  menghasilkan produk  yang  memenuhi  standar  keamanan  pangan  serta  memberikan  kepuasan  bagi konsumen.Hal  ini  disebabkan  oleh  semakin  meningkatnya  minat  konsumen  terhadap produk yang bersih, sehat, dan aman.
Pada penelitian terdahulu (Suwandewi, Rusminingsih, dan Purna. 2019) yang dilakukan di  industri rumah tangga  olahan  makanan, sebagian  besar  yang  menjadi  masalah  yaitu kondisi  bangunan  dan  fasilitas  serta  personal  higiene  dari  karyawan  di  suatu  industri rumah  tangga.Hal  serupa  juga  disebutkan  pada  penelitian  (Floridiana.  2018)  yang mengatakan  bahwa  yang  menjadi  masalah  dalam  higienesanitasi  industri  yaitu higienepenjamah  makanan  yang  tidak  mematuhi  peraturan.Seluruh  pekerja  tidak menggunakan  pakaian  khusus  dan  sebagian  besar  pekerja  laki-laki  merokok  di lingkungan industri rumah tangga.Selain itu, hampir semua pekerja tidak menggunakan Alat  Pelindung  Diri  (APD)  saat  bekerja.Kondisi  serupajuga  terjadi  di  industri  rumah tangga kerupuk di Desa Kandangan.
Penerapan  higiene  sanitasi  pada  industri  rumah  tangga  kerupuk  di  Desa  Kandangan umumnya  masih  jauh  dari  standar  yang  sudah  ditetapkan.Padahal  seperti  yang  kita ketahui bahwa salah satu faktor penting yang mendukung terciptanya keamanan pangan adalah  kondisi  sanitasi  dan  higiene  pengolahan  pangan.Praktek  sanitasi  higieneyang kurang  baik dapat  menimbulkan  hal-hal  yang  merugikan konsumen, seperti keracunan makanan  maupun  penyakit  yang  ditularkan  melalui  makanan  (Domili,  2017).Namun,
berdasarkan hasil observasi potensi laju ekonomi akibat  industri rumah tangga kerupuk di Desa Kandangan, tidak diikuti dengan kualitas higieneindustri sanitasi makanan para pekerjanya. Kondisi inilah yang menjadi pertimbangan kami  untuk melakukan kegiatan penyuluhan  terkait  pentingnya  higiene  sanitasi  makanan  bagi  para  pekerja  industri rumah tangga kerupuk di Desa kandangan.
Melalui kegiatan tersebut diharapkan dapat meningkatkan pengetahuan pekerja  industri rumah  tangga  kerupuk  terkait  higienesanitasi  makanan  industri  rumah  tangga  kerupuk yang ada di Desa Kandangan, Kecamatan Krembung, Kabupaten Sidoarjo.

## METODE PENGABDIAN MASYARAKAT
Program higiene sanitasi dilaksanakan pada 16 Juli 2020 dan diikuti oleh 10 peserta dari salah  satu  industri  rumah  tanggakerupuk  yang  berada  di  desa  Kandangan  kecamatan Krembung  kabupaten  Sidoarjo.Program  ini  hanya  dilaksanakan  di  salah  satu  industri rumah  tanggauntuk  menghindari  kerumunan  dan  mengurangi  dampak  penyebaran coronavirus sesuai dengan anjuran gugus tugas percepatan COVID-19 di Indonesia.

## Analisis Komunitas Pengumpulan Data
Pengumpulan data terkait daerah sasaran dilakukan oleh tim seperti  mencari  informasi tentang  industri  rumah  tangga  kerupuk  yang  menjadi  salah  satu  penggerak perekonomian di daerah tersebut.

## Survei Lokasi
Studi  lingkungan  dilakukan  melalui  survei  lokasi  dimana  desa  Kandangan  kecamatan Krembung  kabupaten  Sidoarjo  menjadi  daerah  sasaran.  Hal  ini  bertujuan  untuk mengetahui  kondisi  industri  rumah  tanggatermasuk  pekerjanya   agar  program  berjalan dengan lancar dan sesuai dengan karakter masyarakat tersebut.

## Persiapan Materi dan Media Penyusunan Materi
Penyusunan  materi  dilakukan  untuk  membuat  materi  yang  akan  disampaikan  kepada masyarakat  sasaran  menjadi  menarik  sehingga  masyarakat  tersebut  menjadi  antusias mengikuti  program  higienesanitasi.  Dalam  proses  penyusunannya,  materi  yang  akan disampaikan  harus  memenuhi  indikator  keberhasilan  seperti affective,  cognitive, dan psychomotor.

## Penyusunan Media
Media  yang digunakan dalam kegiatan tersebut adalah poster.Poster berisi gambar dan penjelasan  singkat  mengenai  higiene  sanitasi.Poster  dianggap  cukup  untuk  membuat masyarakat  tertarik,  lebih  lanjut  poster  juga  bisa  ditempel  agar  masyarakat  selalu mengingat pentingnya kegiatan higiene sanitasi.

## Pelaksanaan Kegiatan Perkenalan dan Sosialisasi
Kegiatan  higiene sanitasi dilaksanakan di salah satu  industri rumah tanggapada tanggal 16 Juli 2020.Sosialisasi hanya melibatkan 10 pekerja sesuai untuk menerapkan physical distancing. Sosialisasi  bertujuan  untuk  mengenalkan  program,  tujuan  pelaksanaan,  dan memberikan edukasi mengenai pentingnya program tersebut.

## Pelaksanaan Program
Pre-Test
Sesuai  dengan  namanya, pre-test dilaksanakan  sebelum  pekerja  mendapatkan  materi mengenai  higiene  sanitasi.Tujuan  kegiatan  ini  adalah  untuk  mengetahui  pemahaman mereka tentang higiene sanitasi.

## Pembekalan Materi
Penyampaian  materi  dilakukan  pada  hari  yang  sama  dengan  sosialisasi,  dimana melibatkan 10 pekerja dari  salah satu  industri rumah tangga.  Materi  yang disampaikan meliputi  pengertian,  tujuan,  dan  hal-hal  yang  harus  diperhatikan  untuk  memenuhi standar higiene sanitasi dalam industri rumah tanggakerupuk.
Evaluasi Post-Test Post-test dilakukan  setelah  para  pekerja  mendapatkan  pembekalan  materi  yang bertujuan untuk mengetahui tingkat pengetahuan mengenai higiene sanitasi.

## Monitoring
Pemantauan  dilakukan  untuk  mengetahui  perkembangan  kemampuan  para  pekerja industri rumah tanggakerupuk.

## Controlling
Controlling dilaksanakan  secara  berkala  untuk  mengetahui  perkembangan  pencapaian program higienesanitasi.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Kegiatan  pengabdian  masyarakat  yang  dilakukan  yakni  memberikan  edukasi  higiene sanitasi  industri  pada  pekerja  industri  rumah  tangga  Kerupuk  di  Desa  Kandangan, Kecamatan  Krembung,  Kabupaten  Sidoarjo  dengan  tujuan  untuk  meningkatkan pengetahuan  pekerja  terkait  higiene  sanitasi  pengolahan  makanan.Kegiatan  ini dilakukan  pada  tanggal  16  Juli  2020  dan  diikuti  oleh  10  pekerja.  Dimulai  dengan pemberian pre-test sebelum  edukasi  dilakukan  diberikan  sebanyak  5  pertanyaan, kemudian  diberikan  penyuluhan  dan  setelah  itu  diberikan post-test dengan  pertanyaan yang  sama.  Indikator  yang  digunakan  sebagai  tolak  ukur  keberhasilan  edukasi  yang dilakukan  adalah  meningkatnya  nilai  pada post-test setelah  pemberian  edukasi diberikan.Para pekerja rata-rata yakni ibu rumah tangga yang berusia cukup lanjut.
Pelaksanaan  edukasi  mengenai  higiene  sanitasi  industri  pada  kegiatan  pengabdian masyarakat  ini  menggunakan  metode  edukasi  atau  penyuluhan  dengan  poster  yang berisi  tentang  persyaratan  higienesanitasi  industri.Selain  menggunakan  poster,  edukasi dilakukan melalui video.Hal ini dilakukan untuk menambah pengetahuan yang dimiliki para  pekerja  sehingga  para  pekerja  diharapkan  dapat  membuat  produk  makanan  yang bermutu dan aman untuk dikonsumsi dan juga agar pekerja terhindar dari bahaya yang dapat  terjadi  di  tempat  kerja.Tenaga  kerja  yang  sehat  dan  produktif  merupakan  aset penting  dalam  peningkatan  keberhasilan  suatu  perusahaan  atau  tempat  kerja,  sehingga sebuah  perusahaan  atau  industri  harus  mampu  memberikan  fasilitas  terbaik  seperti kesejahteraan ataupun kenyamanan sehingga mereka dapat bekerja secara maksimal dan mendukung tingkat produktivitas.
Program edukasi  higiene  sanitasi  industri pada pekerja  industri rumah tangga Kerupuk Trijaya,  Desa  Kandangan,  Kecamatan  Krembung,  Kabupaten  Sidoarjo  berhasil meningkatkan  pengetahuan  pekerja.  Hal  ini  dapat  dilihat  pada  tabel  hasil pre-test dan
post-test ,  hasil  tersebut  menunjukkan  bahwa  terjadi  peningkatan  pengetahuan  pada pekerja  yang  semula  memiliki  nilai  rata-rata  20  meningkat  bervariasi  menjadi  30,  40 dan 50. Sebelumnya para responden atau pekerja belum sepenuhnya mengetahui apa itu higiene  sanitasi  industri,  namun  setelah  diberikan  edukasi  terjadi  peningkatan pengetahuan.

## Tabel dan Gambar
Tabel 1. Hasil Pre-test dan Post-test Pekerja Industri rumah tanggaKerupuk X No. Nama Pekerja Nilai Pre-test Post-test 1. Responden 1 20 30 2. Responden 2 20 40 3. Responden 3 20 50 4. Responden 4 20 50 5. Responden 5 20 30 6. Responden 6 20 40 7. Responden 7 20 40 8. Responden 8 0 40 9. Responden 9 20 40 10.  Responden 10 20 40
Terlihat  adanya  peningkatan  pengetahuan  tentang  higiene  sanitasi  industri  yang disebabkan  karena  adanya  edukasi  dan  penyuluhan.Notoatmodjo  (2012)  berargumen bahwa  edukasi  merupakan  pengalaman  belajar  yang  dapat  mempengaruhi  sikap,  dan perilaku  seseorang.Edukasi  sebagai  salah  satu  metode  promosi  kesehatan  penting  bagi perubahan  sikap  para  pekerja  dalam  menerapkan  higiene  dan  sanitasi  yang  lebih  baik lagi.Perubahan  pengetahuan  tentang  pentingnya  higiene  dan  sanitasi  industri  dapat mencegah terjadinya bahaya di tempat kerja.Walaupun kegiatan edukasi higiene sanitasi industri  lebih  bersifat  pembekalan  materi  tapi  diharapkan  dapat  menjadi  suatu  pemicu untuk  meningkatkan  kesadaran  para  pekerja  tentang  pentingnya  menerapkan  higiene sanitasi industri serta menjadikannya kebiasaan sehari-hari.
Berdasarkan  Undang  -  Undang  Republik  Indonesia  Nomor  18  Tahun  2012  Tentang Pangan, higiene sanitasi dilakukan agar pangan dapat dikonsumsi dengan aman. dalam pengendalian risiko bahaya pada pangan, setiap orang yang terlibat dalam rantai pangan wajib  mengendalikan  risiko  bahayanya,  baik  yang  berasal  dari  bahan  baku  makanan, peralatan  yang  digunakan,  sarana,  proses  produksi  maupun  perseorangan  sehingga keamanan terjamin. selain itu, perseorangan yang menyelenggarakan atau terlibat dalam proses  produksi,  penyimpanan,  pengangkutan,  dan/atau  peredaran  diwajibkan  untuk memenuhi  persyaratan  sanitasi  serta  menjamin  keamanan  pangan  untuk  keselamatan manusia.
Berdasarkan
Peraturan Kepala BPOM Republik Indonesia Nomor
HK.03.1.23.04.12.2206  Tahun  2012  Tentang  CPPB  Untuk  Industri  Rumah  Tangga, kesehatan  dan  higiene  karyawan  yang  baik  dapat  menjamin  bahwa  karyawan  yang kontak  langsung  maupun  tidak  langsung  dengan  pangan  tidak  menjadi  sumber pencemaran.  Edukasi  yang  dilakukan  menjadi  sarana  untuk  menambah  pengetahuan bagi  karyawan  yang  bekerja  dengan  bertambahnya  pengetahuan  diharapkan  mampu menjadi  faktor  pendorong  untuk  perubahan  perilaku  karyawan  agar  selalu  menjaga
kebersihan selama kontak langsung maupun tidak langsung dengan makanan. Kebiasaan menjaga kebersihan bagi karyawan akan berpengaruh pada keamanan pangan. Kegiatan edukasi  terhadap  karyawan  seharusnya  dilakukan  secara  berkala  serta  dipantau ketepatan dan keefektifannya dan jika perlu dilakukan pencatatan.

## PENUTUP

## Simpulan
Berdasarkan hasil analisa dan pembahasan mengenai edukasi higiene sanitasi industri di salah  satu  industri  rumah  tangga  kerupuk  Desa  Kandangan,  Krembung,  didapatkan kesimpulan sebagai berikut:
1. Karakteristik  pekerja  yang  mengikuti  program  edukasi  higiene  sanitasi  industri adalah ibu rumah tangga berusia lanjut.
2. Program edukasi higiene sanitasi industri menggunakan media poster dan video untuk  memudahkan  penyampaian  materi  yang  disertai  dengan  pemberian pre- test dan post-test kepada para pekerja.
3. Terjadi  peningkatan  pengetahuan  mengenai  edukasi  higiene  sanitasi  industri pada  pekerja  di  salah  satu  industri  rumah  tangga  kerupuk  Desa  Kandangan, Krembung. Hal tersebut dapat dilihat dari adanya peningkatan nilai pekerja dari pre-test ke post-test.
4. Program  edukasi  higienesanitasi  industri  dinyatakan  berhasil  mencapai  tujuan yang  diinginkan.  Terjadinya  peningkatan  nilai  dari pre-test ke post-test pada pekerja merupakan tolak ukur keberhasilan program ini.

## Saran
Saran  yang  dapat  penulis  berikan  untuk  industri  rumah  tangga  kerupuk  Desa Kandangan, Krembung, adalah sebagai berikut:
1. Penerapan  mengenai  higienesanitasi  industri  penting  untuk  dilakukan  oleh pemilik maupun pekerja agar industri rumah tangga krupuk dapat menghasilkan produk  yang  bermutu  dan  aman  dikonsumsi,  serta  agar  pekerja  terhindar  dari bahaya atau kecelakaan saat bekerja.
2. Perlu  dilakukan  pengawasan  dan  evaluasi  secara  rutin  terhadap  sistem  kerja industri  rumah  tangga  kerupuk  Desa  Kandangan,  Krembung  untuk  menjaga mutu produk serta menjaga produktivitas pekerja.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Penulis  mengucapkan  terima  kasih  kepada  LPPM  Universitas  Airlangga  yang  telah memberi dukungan finansial terhadap pengabdian ini.

## DAFTAR PUSTAKA
Anonymous  (2020) BHS  Kunjungi  pelaku  Usaha  Kerupuk  di  Krembung,  Siapkan Swasembada  Tepung  di  Sidoarjo , Sidoarjoterkini.com .  Available  at: https://sidoarjoterkini.com/2020/04/07/bhs-kunjungi-pelaku-usaha-kerupuk-di-
krembung-siapkan-swasembada-tepung-di-sidoarjo/ (Accessed: 27 July 2020).
Badan  Pengawas  Obat  dan  Makanan  Republik  Indonesia  (2012) Peraturan  Kepala Badan Pengawas Obat dan Makanan Republik Indonesia Nomor HK.03.1.23.04.12.2206  Tahun  2012  tentang  Cara  Produksi  Pangan  yang  Baik untuk Industri Rumah Tangga . Jakarta.
Domili,  R.  S.  (2017)  ‘Sanitasi  dan  Hygiene  pada  Proses  Pembuatan  Rambak  Ikan Buntal  Pisang  (Tetraodon  lunaris)  di  UKM  Jaya  Utama  Kecamatan  Mayangan Kota Probolinggo Jawa Timur’, Jurnal Aquabis , 7(2), pp. 1–5.
Floridiana,  Z.  (2019)  ‘Analisis  Higiene  Penjamah  Makanan  dan  Sanitasi  Lingkungan pada  Industri  Rumah  Tangga  Tahu  Jombang  2018’, Jurnal  Kesehatan Lingkungan , 11(1), pp. 75–82. doi: 10.20473/jkl.v11i1.2019.75-82.
Menteri  Kesehatan  Republik  Indonesia  (2011) Peraturan  Menteri  Kesehatan  Republik Indonesia Nomor 1096/Menkes/Per/VI/2011 . Jakarta.
Notoatmodjo, S. (2012) Promosi Kesehatan Teori dan Aplikasi . Revisi. Jakarta: Rineka Cipta.
Presiden  Republik  Indonesia  (2012) Undang-Undang  Republik  Indonesia  Nomor  18 Tahun 2012 tentang Pangan . Jakarta.
Suwandewi,  N.  L.  P.  A.,  Rusminingsih,  N.  K.  and  Purna,  I.  N.  (2019)  ‘Gambaran Personal Higiene dan Keadaan Sanitasi Industri Tempe UD Andika Pangaripuan di Desa Tagtag Kaja Kecamatan Denpasar Utara Tahun 2019’, Jurnal Kesehatan Lingkungan , 9(2), pp. 109–114.
Triharjono, A., Probowati, B. D. and Fakhry, M. (2013) ‘Evaluasi Sanitation Standard Operating  Procedures  Kerupuk  Amplang  di  UD  Sarina  Kecamatan  Kalianget Kabupaten Sumenep’, Jurnal Agrointek , 7(2), pp. 76–83. doi: 10.21107/agrointek.v7i2.2053.g1685.
Wahyu,  A. et  al. (2019)  ‘Metode  Edukasi  &  Pendampingan  terhadap  Peningkatan Kesadaran  terkait  Penggunaan  APT  Pengrajin  Pandai  Besi’, Jurnal  Kesehatan Masyarakat Maritim , 2(2), pp. 302–313.