## PENGEMBANGAN PROGRAM POSITIVE DEVIANCE UNTUK
MENINGKATKAN GIZI BALITA DI DESA MOJOSARI, KALITIDU

## POSITIVE DEVIANCE PROGRAM DEVELOPMENT TO IMPROVE NUTRITION OF CHILDREN IN MOJOSARI VILLAGE, KALITIDU

## Gita Rizki Amaliya
Program Studi Kesehatan Masyarakat, Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Airlangga
e-mail: gita.rizki.amaliya-2017@fkm.unair.ac.id

## abstract
Nutrition  is  one  of  the  things  that  is  still  a  global  problem,  including  in  Indonesia.  Inadequate nutrition from in the womb to birth can cause various health problems for both mother and baby. One of the health problems that can occur in children under five due to malnutrition is stunting. This  community  service  activity  was  carried  out  in  Mojosari  Village,  Kalitidu,  Bojonegoro. Undernutrition of children under five is one of the problems that must be addressed by the village government of Mojosari because based on Posyandu data, it was recorded that in 2019 there were 38  under-fives  who  were  malnourished.  The  policy  that  has  been  made  in  Mojosari  Village  is related to the problem of malnutrition, namely the PD (Positive Deviance) program. However, in its  implementation  there  are  several  obstacles  such  as  the  lack  of  active  participation  from  the parents of toddlers and the information that has been obtained while participating in the program has not been fully implemented by the parents of toddlers at home. The purpose of this community service is as an effort to improve nutrition for malnourished toddlers in Mojosari Village. This community  service  method  is  the  development  of  the  PD  program,  namely  the  activity  of providing nutritious food in the form of eating with nutritious healthy food, the innovation of the RAZIA book (Child Nutrition Report) to assess attendance and monitoring toddler food intake, socialization to increase maternal knowledge about GTM and providing nutritious healthy food , cooking demonstrations and food decoration competitions. This series of activities is expected to increase  the  participation  of  mothers  and  toddlers  in  the  PD  program,  increase  maternal knowledge  about  toddler  nutrition  and  implement  it  at  home  to  increase  nutritional  intake  and reduce under-five malnutrition in Mojosari Village.
Keywords : malnutrition, positive deviance, program development, Toddler

## abstrak
Gizi merupakan salah satu hal yang masih menjadi permasalahan global termasuk di Indonesia. Gizi yang tidak tercukupi sejak dalam kandungan hingga bayi lahir dapat menyebabkan berbagai masalah  kesehatan  baik  bagi  ibu  maupun  bayinya.  Salah  satu  gangguan  kesehatan  yang  dapat terjadi  pada  balita  akibat  gizi  kurang  yaitu stunting. Kegiatan  pengabdian  masyarakat  ini dilaksanakan di Desa Mojosari, Kalitidu, Bojonegoro. Gizi kurang balita merupakan salah satu masalah  yang  harus  segera  diatasi  oleh  pemerintah  Desa  Mojosari  karena  berdasarkan  data Posyandu  tercatat  pada  tahun  2019  terdapat  38  balita  mengalami  gizi  kurang.  Kebijakan  yang telah  dibuat  di  Desa  Mojosari  terkait  dengan  masalah  gizi  buruk  yakni  program  PD (Positive Deviance) .  Namun  dalam  pelaksanaannya  terdapat  beberapa  kendala  seperti  kurangnya partisipasi  aktif  dari  orang  tua  balita  serta  informasi  yang  telah  didapatkan  saat  mengikuti program belum sepenuhnya diterapkan oleh orang tua balita saat di rumah. Tujuan pengabdian masyarakat ini adalah sebagai upaya meningkatkan gizi pada balita gizi kurang di Desa Mojosari. Metode  pengabdian  masyarakat  ini  merupakan  pengembangan  program  PD  yaitu  kegiatan pemberian makanan bergizi berupa kegiatan makan bersama makanan sehat bergizi, inovasi buku RAZIA  (Rapor  Gizi  Anak)  untuk  menilai  kehadiran  dan  memantau  asupan  makanan  balita,

## 10.20473/jlm.v5i1.2021.212-220

## Open acces under CC BY-SA license
Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License
sosialisasi untuk meningkatkan pengetahuan ibu mengenai GTM dan pemberian makanan sehat bergizi , demo  masak  dan  lomba  hias  bekal  makanan.  Rangkaian  kegiatan  ini  diharapkan meningkatkan partisipasi ibu dan balita pada program PD, menambah pengetahuan ibu mengenai gizi  balita  dan  menerapkannya  di  rumah  sehingga  dapat  meningkatkan  asupan  gizi  dan menurunkan angka gizi kurang balita di Desa Mojosari.
Kata Kunci : Balita, gizi kurang, pengembangan program, positive deviance

## PENDAHULUAN
Gizi merupakan salah satu hal yang masih menjadi masalah kesehatan global, termasuk di Indonesia. Gizi yang belum tercukupi sejak dalam kandungan hingga bayi lahir dapat menyebabkan  berbagai  masalah  kesehatan  baik  bagi  ibu  maupun  bayinya.  Salah  satu gangguan kesehatan yang dapat berdampak pada bayi adalah stunting atau tubuh pendek akibat kurang gizi kronik. Gizi kurang atau gizi buruk merupakan penyebab kematian 3,5 juta balita. Anak usia 2-5 tahun merupakan kelompok umur anak yang rawan mengalami keadaan  kurang  gizi  (Rahman,  Hermiyanty,  and  Fauziah  2016).  Gizi  kurang  atau  gizi buruk  merupakan  kondisi  dimana  seseorang  kekurangan  nutrisi  atau  status  nutrisinya dibawah  standar  rata-rata.  Gizi  kurang  adalah  kekurangan  bahan-bahan  nutrisi  seperti protein, karbohidrat, lemak, dan vitamin yang dibutuhkan oleh tubuh  (Alamsyah et al. 2017).
Berbagai  permasalahan  gizi  pada  balita  dapat  dicegah  sejak  1.000  Hari  Pertama Kehidupan  (1.000  HPK).  1.000  HPK  merupakan  periode  emas  yang  dapat  dijadikan penentu kualitas kesehatan pada masa kehidupan selanjutnya. 1.000 HPK terhitung sejak saat konsepsi hingga ulang tahun kedua kehidupan bayi. Gerakan perbaikan gizi dimana fokus terhadap 1.000 hari pertama kehidupan di skala global adalah Scalling Up Nutrition (SUN) dan Gerakan Nasional Sadar Gizi dalam Rangka Percepatan Gizi pada 1.000 Hari Pertama Kehidupan (Sukma 2020).
Proporsi status gizi buruk dan gizi kurang pada balita pada tahun 2013 sebesar 13,9 dan mengalami  penurunan  di  tahun  2018  sebesar  13,8.  Walaupun  mengalami  penurunan, namun  hanya  turun  sebesar  0,1  saja  (Kementerian  Kesehatan  RI  2018).  Sedangkan  di Jawa Timur, proporsi gizi kurang dan gizi buruk tahun 2018 sebesar 16,8 %. Kabupaten Bojonegoro merupakan salah satu kabupaten di Jawa Timur yang berbatasan dengan Jawa Tengah (Widodo, Warsito, and Wulandari 2018). Berdasarkan data dari Profil Kesehatan Kabupaten Bojonegoro tahun 2019 diketahui jumlah balita ditimbang pada tahun 2018 sebanyak 78.771 balita. Status gizi kurang sebanyak 3.914 atau 5%, balita pendek 5.075 atau  6,4%,  dan  balita  kurus  sebanyak  2.927  atau  3,7%.  Kabupaten  Bojonegoro  sudah berupaya  menurunkan  kejadian  gizi  buruk  dengan  berbagai  terobosan  seperti  program PESTA  GITA  (Peningkatan  Status  Gizi  Balita)  yang  merupakan  upaya  penanganan terpadu program gizi yang terdiri dari kegiatan Pos Gizi, Metode Positive Deviance, Ibu Asuh, TFC (Terapuetik feeding center) , PMT pemulihan dan memperkuat peningkatan- pemantapan  sistem  pencatatan  dan  pelaporan  (R/R).  Selain  itu  memperkuat  strategi kemitraan dengan lintas sektor (Dinas Kesehatan Kabupaten Bojonegoro 2019).
Desa Mojosari merupakan salah satu desa yang berada di Kecamatan Kalitidu, Kabupaten Bojonegoro,  Provinsi  Jawa  Timur.  Salah  satu  masalah  kesehatan  yang  ada  di  Desa Mojosari  yaitu  masalah  gizi  kurang  balita.  Data  dari  Profil  Desa  Mojosari  mencatat jumlah  balita  di  Desa  Mojosari  sebanyak  84  laki-laki  dan  119  perempuan  (Mojosari 2019).  Kemudian  data  dari  Posyandu,  diketahui  bahwa  sebanyak  38  balita  mengalami
gizi kurang pada tahun 2019. Hasil FGD (Focus Group Discsussion) dengan perangkat desa diketahui bahwa Desa Mojosari saat ini sebenarnya telah memiliki anggaran khusus dari  pemerintah  untuk  menjalankan  program  penurunan angka  gizi  buruk  dan masalah gizi kurang telah masuk di daftar prioritas masalah yang harus di selesaikan secepatnya di wilayah Desa Mojosari.
Saat  ini  di  Desa  Mojosari  sudah  ada  program  PD (Positive  Deviance) yang  bertujuan mengatasi masalah gizi kurang di wilayah Desa Mojosari.  Kegiatan utama program PD yaitu  pemberian  makanan  bergizi  pada  balita  gizi  kurang.  Selain  pemberian  makanan bergizi,  para  ibu  juga  diajarkan  bagaimana  cara  pengolahan  makanan  untuk  balita. Selama program ini berjalan, ditemukan beberapa kekurangan yaitu banyak ibu dan balita yang tidak rutin mengikuti program dan cara pengolahan makanan yang telah di ajarkan di Program PD belum diimplementasikan oleh ibu balita di  rumah karena rata-rata ibu malas  melakukan  dan  pasrah  dengan  keadaan.  Masyarakat  masih  mempercayai  badan kecil yang dialami balita dikarenakan gen keluarga yang kebanyakan juga berbadan kecil. Sehingga harapannya di awal tahun 2020 akan mulai diadakan program PD yang lebih efektif yang biasanya diadakan selama 10 hari berturut-turut ditiap bulan. Oleh karena itu perlu adanya inovasi program yang lebih menarik agar balita dan ibu balita gizi kurang berperan  aktif  mengikuti  program  sehingga  gizi  kurang  balita  di  Desa  Mojosari  dapat teratasi.

## METODE PENGABDIAN MASYARAKAT
Kegiatan  pengabdian  masyarakat  dilakukan  oleh  13  orang  mahasiswa  Kesehatan Masyarakat Universitas Airlangga yang melaksanakan kegiatan Praktik Kerja Lapangan di  Desa  Mojosari,  Kecamatan  Kalitidu,  Bojonegoro  pada  tanggal  27  Desember  2019 hingga 31 Januari 2020. Dalam pelaksanaan kegiatan tersebut, mahasiswa bekerja sama dengan perangkat desa, bidan desa dan kader posyandu. Metode pengabdian masyarakat yang dilaksanakan adalah sebagai berikut.

## Pemberian Makanan Olahan Sehat Dan Bergizi
Kegiatan pemberian olahan makanan sehat bergizi merupakan kegiatan makan bersama dengan  dipantau  oleh  kader  dan  mahasiswa.  Kegiatan  ini  dilakukan  dengan  cara memberikan  makanan  sehat  dan  bergizi  kepada  balita  gizi  kurang  yang  dilaksanakan secara berkala selama 10 hari berturut-turut setiap bulan. Agar kegiatan lebih menarik, kegiatan  diselingi  dengan  bernyanyi  bersama  dan  melihat  video  anak-anak.  Kehadiran dan  asupan  makanan  balita  gizi  kurang  dapat  dipantau  menggunakan  Buku  RAZIA (Rapor Gizi Anak).

## Buku Razia
Buku RAZIA (Rapor Gizi Anak) merupakan buku yang diberikan khusus untuk ibu balita dan balita gizi kurang di Desa Mojosari. Buku ini digunakan untuk menilai kehadiran dan memantau  asupan  makanan  balita  selama  di  rumah.  Penilaiannya  yaitu  dengan  cara memberikan bintang setiap ibu balita dan balita gizi kurang hadir mengikuti program dan menerapkan makanan sehat bergizi di rumah.  Di akhir program akan diberikan hadiah pada balita atau ibu balita yang memiliki jumlah bintang terbanyak.

## Sosialisasi Pentingnya Pemberian Makanan Sehat dan Bergizi
Materi  sosialisasi  yang  diberikan  adalah  mengenai  GTM  (Gerakan  Tutup  Mulut)  dan pentingnya pemberian makanan sehat bergizi pada balita yang ditujukan kepada ibu balita yang memiliki gizi kurang di Desa Mojosari. Pengisi materi kegiatan adalah Bidan Desa Mojosari  dilakukan  secara  lisan  dan  dibantu  dengan  video.  Tingkat  pengetahuan  ibu
balita  mengenai  GTM  dapat  diukur  menggunakan pre-test dan post-test untuk mengetahui seberapa besar pemahaman ibu balita mengenai materi yang disampaikan.

## Demo Masak
Kegiatan demo masak ditujukan kepada ibu balita yang menderita gizi kurang. Kegiatan demo masak ini disampaikan dengan cara mengajarkan secara langsung cara membuat hidangan  yang  sehat  dan  bergizi  untuk  anak.  Kegiatan  demo  masak  diajarkan  oleh mahasiswa.

## Hias Bekal Makanan
Hias  bekal  makanan  merupakan  perlombaan  menghias  bekal  untuk  anak.  Mekanisme kegiatannya yaitu setiap ibu membawa makanan dari rumah masing-masing. Kemudian makanan yang telah dibawa akan dihias di kotak bekal yang telah disediakan oleh panitia. Setelah itu, bekal makanan yang telah dihias akan dinilai oleh juri.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Salah  satu  masalah  kesehatan  yang  terjadi  di  Desa  Mojosari  adalah  gizi  kurang  balita. Kebijakan yang telah dibuat di Desa Mojosari terkait dengan masalah gizi buruk yakni program PD (Positive Deviance) . Program PD yang dilakukan yaitu pemberian makanan bergizi pada balita gizi kurang selama 10 hari setiap bulan. Program ini dijalankan oleh Bidan  Desa  Mojosari  beserta  kader-kader  posyandu,  namun  sampai  saat  ini  program tersebut masih memiliki beberapa kendala yang meliputi kurangnya partisipasi aktif dari orang tua balita gizi buruk serta informasi yang telah didapatkan saat mengikuti program belum sepenuhnya diterapkan oleh orang tua balita saat di rumah. Untuk merencanakan intervensi, perlu diketahui terlebih dahulu akar penyebab masalahnya.

## Tahap Identifikasi Akar Masalah
Tree  diagram merupakan  suatu  alat  atau  teknik  mengidentifikasi  masalah  dan menganalisis masalah yang berguna membantu mengilustrasikan korelasi antara masalah, penyebab masalah, dan akibat dari masala. Analisis ini digunakan untuk menghubungkan berbagai  faktor  yang  berkontribusi  pada  masalah  organisasi  dan  membantu mengidentifikasi  akar  penyebab  masalah  tersebut  (Walid,  Ahmad  2019). Berdasarkan hasil problem  tree  diagram diketahui  beberapa  penyebab  masalah  gizi  kurang  seperti kurangnya kepercayaan kepada kader, kurangnya keterampilan kader, kurangnya inovasi program, program yang ada kurang menarik, tempat pelaksanaan program jauh, ibu tidak bisa  membeli  bahan  makanan  yang  bervariasi,  orang  tua  tidak  sempat  menyediakan makanan bergizi, anak tidak dikenalkan makanan yang bervariasi dan ibu kurang kreatif.

## Tahap Perencanaan Intervensi
Setelah  diketahui  akar  penyebab  masalah,  selanjutnya  dilakukan  penentuan  alternatif solusi untuk mengatasi permasalahan gizi kurang di Desa Mojosari dengan melakukan brainstorming oleh seluruh anggota kelompok dengan bidan desa. Hasilnya diperoleh 4 alternatif solusi. Daftar alternatif solusi tersebut kemudian dilakukan prioritas alternatif solusi  menggunakan  metode  MEER  (Metodologi,  Efektivitas,  Efisiensi,  Relevansi). MEER  terdiri  dari  empat  aspek  yaitu  Metodologi  yaitu  kemudahan  pelaksanaan  atau tersedia  teknologi  tepat  guna,  Efektivitas  yaitu  seberapa  jauh  keberhasilan  strategi tersebut  dalam  pencapaian  tujuan,  Efisiensi  yaitu  besar  kecilnya  dukungan  yang diperlukan (5M : Man, Money, Material, Method, Machine ) dalam pelaksanaan strategi, dan  Relevansi  yaitu  keterkaitan  atau  kesesuaian  strategi  tersebut  dengan  kegiatan organisasi sektor kesehatan (Nurdianna 2018). Setiap solusi akan dinilai setiap aspeknya
kemudian nilai tersebut dijumlahkan dan alternatif solusi yang memperoleh nilai tertinggi (terbesar) adalah yang diprioritaskan (Ayuningtyas 2013).
Tabel 2. Hasil Penentuan Alternatif Solusi untuk Mengatasi Masalah Gizi Kurang (MEER) di Desa Mojosari No. Daftar Solusi Nilai Jumlah Nilai Peringkat M  E  E  R 1. Mengadakan  pelatihan  kepada  kader terkait cara mengatasi permasalahan gizi 3 3  2  4 10 II 2. Pengembangan  program  PD  ( Positive Deviance) dengan  buku  PD,  kegiatan sosialisasi,  lomba  hias  bekal  makanan dan demo masak 5 5  4  5 19 I 3. Mengadakan program di masing-masing dusun 2 2  1  1 6 IV 4. Diadakannya koperasi makanan bergizi 1 2  2  4 9 III
Hasil  penilaian  MEER  diperoleh  solusi  terpilih  yang  akan  diimplementasikan  adalah pengembangan  Program  PD  dengan  adanya  penambahan  inovasi  berupa  buku  PD, sosialisasi, lomba hias bekal makanan dan demo masak untuk meningkatkan minat dan partisipasi  ibu  dalam  mengikuti  program  PD.  Solusi  tersebut  dipilih  setelah mempertimbangkan penyebab kurangnya kehadiran ibu balita dan balita yang kurang gizi mengikuti program PD. Sehingga diperlukan inovasi program PD untuk meningkatkan kehadiran ibu dan balita untuk mengikuti program.

## Tahap Pelaksanaan Intervensi
Kegiatan  intervensi  masalah  gizi  kurang  balita  di  Desa  Mojosari  bernama  BOHLAM HATI (Berikan Olahan Makanan Sehat Bergizi). Sasaran kegiatan ini yaitu 20 balita gizi kurang dan ibu balita gizi kurang yang telah menyetujui mengikuti kegiatan BOHLAM HATI  di  Desa  Mojosari.  BOHLAM  HATI  berisi  rangkaian  kegiatan  yang  dilakukan selama pelaksanaan program PD (Positive Deviance) yaitu kegiatan pemberian makanan bergizi,  inovasi  buku  RAZIA  (Rapor  Gizi  Anak),  sosialisasi  berupa talkshow, demo masak, dan lomba hias bekal makanan. Rangkaian kegiatan ini akan dilaksanakan disela- sela pelaksanaan program PD yang biasanya dilaksanakan selama 10 hari setiap bulan.

## Pemberian Olahan Makanan Sehat dan Bergizi
Kegiatan pemberian olahan makanan sehat bergizi merupakan kegiatan makan bersama dengan  dipantau  oleh  kader  dan  mahasiswa  yang  bertujuan  untuk  memastikan  balita mendapat  kecukupan  gizi.  Peserta  kegiatan  ini  yaitu  20  balita  gizi  kurang  yang  sudah menyetujui mengikuti kegiatan selama 10 hari. Jadi selama 10 hari berturut-turut balita akan  diberikan  makanan  bergizi  dan  bervariasi.  Pelaksaan  program  dilakukan  di Ponkesdes Mojosari mulai tanggal 15-24 Januari 2020. Sebelum pelaksanaan program, ruangan yang disediakan di Ponkesdes Mojosari dibersihkan dan dihias agar balita merasa nyaman  selama  kegiatan.  Pada  pelaksanaan  kegiatan  juga  dilakukan  secara  menarik seperti  bernyanyi  bersama,  edukasi  cuci  tangan  dengan  sabun  dan  menonton  video edukasi anak-anak. Kehadiran balita pada kegiatan pemberian olahan makanan sehat dan bergizi akan dinilai di Buku RAZIA dengan memberikan bintang setiap harinya.

## Gambar 1. Pemberian Olahan Makanan Sehat dan Bergizi

## Penggunaan RAZIA (Rapor Gizi Anak)
Buku  Rapor  Gizi  Anak  (RAZIA)  digunakan  untuk  menilai  kehadiran,  keaktifan,  dan penerapan  memasak  makanan  sehat  bergizi  oleh  ibu  balita  dan  balita  selama  program berlangsung.  Hasil  rapor  atau  buku  evaluasi  ini  kemudian  digunakan  untuk  memberi hadiah bagi ibu balita dengan hasil terbaik. Selain sebagai menilai kehadiran balita dan ibu balita selama program, buku RAZIA juga berisi tentang informasi dasar gizi anak dan tips  mengolah  MP-ASI.  Setelah  kegiatan  berjalan  selama  10  hari  dapat  dilihat  dari akumulasi jumlah bintang yang terkumpul di Buku RAZIA. Berdasarkan jumlah bintang tersebut dapat diketahui seberapa besar kontribusi ibu balita dan balita dalam mengikuti program.

## Gambar 2. Isi Buku RAZIA dan Pemberian Hadiah

## Sosialisasi Pentingnya Pemberian Makanan Sehat Bergizi Pada Balita
Kegiatan  sosialisasi  ini  adalah  pemberian  informasi  oleh  mahasiswa  dan  bidan  desa tentang  GTM  (Gerakan  Tutup  Mulut)  kepada  ibu  balita  yang  memiliki  gizi  kurang  di Desa Mojosari. Kegiatan sosialisasi dilaksanakan pada Kamis, 23 Januari 2020 di Balai Desa Mojosari. Sasaran kegiatan ini yaitu 20 ibu balita yang memiliki balita gizi kurang, namun  hanya  12  ibu  balita  yang  mengikuti  kegiatan  sosialisasi.  Kegiatan  sosialisasi diawali dengan registrasi peserta dan dilanjutkan dengan pembukaan acara talkshow dan pre-test mengenai GTM (Gerakan Tutup Mulut). Kegiatan selanjutnya berupa talkshow
dengan tema GTM dan penyuluhan materi tentang pentingnya pemberian makanan sehat bergizi pada balita dengan narasumber Bidan Desa Mojosari. Kemudian dilanjutkan sesi tanya jawab dan di akhir acara dilakukan post-test . Penyampaian materi dilakukan secara lisan  dibantu  dengan  video  yang  diputar  di  proyektor.  Kegiatan  sosialisasi  berjalan dengan lancar dan antusiasme peserta juga tinggi ditandai dengan adanya komunikasi dua arah  antara  pemateri  dan  peserta.  Hasil pre-test dan post-test ibu  balita  yaitu  dari  12 peserta  yang  hadir  10  diantaranya  mengalami  peningkatan  nilai post-test ,  artinya  83% peserta mengalami peningkatan pengetahuan mengenai GTM. Setelah kegiatan talkshow berakhir, dilanjutkan kegiatan demo masak.

## Gambar 3. Kegiatan Sosialisasi

## Demo Masak
Kegiatan  demo  masak  ini  dilaksanakan  pada  Kamis,  23  Januari  2020  di  Balai  Desa Mojosari  dengan  memperagakan  atau  mengajarkan  kepada  ibu  balita  tentang  tata  cara pengolahan berbagai menu makanan sehat bergizi untuk balita agar kebutuhan gizi anak tercukupi.  Menu  yang  diajarkan  kali  ini  yaitu chicken  egg-roll dimana  bahan  yang digunakan mudah didapat dan cara memasaknya yang mudah. Setelah dilakukan demo masak, kemudian dilanjutkan dengan makan bersama hasil demo masak dan pemberian makanan sehat dan bergizi.

## Gambar 4. Demo Masak

## Hias Bekal Makanan
Kegiatan  ini  yaitu  kegiatan  ajang  kreativitas  ibu  balita  untuk  membuat  dan  menghias makanan  sehat  bergizi  untuk  balita.  Kegiatan  hias  bekal  makanan  dilaksanakan  pada Jumat, 24 Januari 2020 di Balai Desa Mojosari dengan jumlah peserta yang hadir yaitu 14  ibu  balita.  Kegiatan  diawali  dengan  registrasi  peserta  selanjutnya  pembukaan dilanjutkan  kegiatan  lomba  hias  bekal.  Sehari  sebelum  kegiatan  ini  berlangsung,  telah diinfokan kepada ibu balita untuk membawa makanan sendiri dari rumah. Makanan yang telah dibawa oleh masing-masing ibu balita sasaran kemudian dihias pada kotak makan
yang telah disediakan, setelah itu bekal makanan yang telah dihias akan nilai oleh juri. Juri dari lomba hias bekal makanan ialah bidan desa, kader serta Mahasiswa PKL FKM Unair.  Kegiatan  selanjutnya  ialah  makan  bersama  hasil  hias  bekal  makanan  serta pemberian olahan makanan bergizi berupa puding buah susu. Acara dilanjutkan dengan pemberian hadiah kepada pemenang lomba hias bekal makanan serta perolehan bintang terbanyak  pada  buku  RAZIA.  Kegiatan  ditutup  dengan  ucapan  terima  kasih  dan penutupan  mahasiswa  PKL  pada  peserta  Kegiatan  BOHLAM  HATI  yang  telah berpartisipasi.

## Gambar 5. Lomba Hias Bekal Makanan dan Pemberian Hadiah

## PENUTUP Kesimpulan
Kurangnya  partisipasi  aktif  dari  orang  tua  balita  gizi  buruk  serta  informasi  yang  telah didapatkan  saat  mengikuti  program  PD  belum  sepenuhnya  diterapkan  oleh  orang  tua balita  saat  di  rumah  mengakibatkan  program  PD  tidak  efektif  untuk  mengurangi  gizi kurang  balita  di  Desa  Mojosari.  Program  BOHLAM  HATI  (Berikan  Olahan  Makanan Sehat Bergizi) merupakan pengembangan program PD berupa rangkaian kegiatan yakni kegiatan pemberian makanan bergizi, inovasi buku RAZIA (Rapor Gizi Anak), sosialisasi berupa talkshow, demo masak, dan lomba hias bekal makanan.  Rangkaian kegiatan ini diharapkan meningkatkan partisipasi ibu dan balita pada program PD. Selain itu materi yang terkandung dalam kegiatan dapat menambah pengetahuan ibu mengenai gizi balita dan bisa diterapkan di rumah sehingga dapat meningkatkan asupan gizi dan menurunkan angka gizi kurang balita.

## Saran
Saran  yang  diusulkan  oleh  tim  pelaksana  program  pengabdian  masyarakat  adalah program  yang  sudah  berjalan  diharapkan  dapat  terus  dilaksanakan  secara  rutin  dan kedepannya  sebelum  kegiatan  dilaksanakan,  ada  persetujuan  tertulis  dengan  sasaran program  agar  sasaran  memiliki  komitmen  untuk  berpartisipasi  sehingga  partisipasi masyarakat  meningkat.  Inovasi  lainnya  yaitu  kegiatan  demo  masak  diharapkan  terus dilanjutkan agar ibu-ibu memiliki banyak referensi makanan yang memiliki jumlah gizi yang mencukupi, selain itu dapat juga memanfaatkan bahan-bahan makanan yang mudah ditemui di Desa Mojosari seperti daun kelor.

## DAFTAR PUSTAKA
Alamsyah,  Dedi,  Maria  Mexitalia,  Ani  Margawati,  Suharyo  Hadisaputro,  and  Henry Setyawan. 2017. “Beberapa Faktor Risiko Gizi Kurang Dan Gizi Buruk Pada Balita 12-59  Bulan  (Studi  Kasus  Di  Kota  Pontianak).” Jurnal  Epidemiologi  Kesehatan Komunitas 2 (1): 46. https://doi.org/10.14710/jekk.v2i1.3994.
Gita Rizki Amaliya : Pengembangan Program Positive Deviance Untuk Meningkatkan Gizi Balita Di Desa Mojosari, Kalitidu
Ayuningtyas,  Dumilah.  2013. Perencanaan  Strategis  Untuk  Organisasi  Pelayanan Kesehatan . Jakarta: PT. Rajagrafindo Persada.
Dinas  Kesehatan  Kabupaten  Bojonegoro.  2019.  “Profil  Kesehatan  Kabupaten Bojonegoro  Tahun  2019.” Profil  Kesehatan  Kabupaten  Bojonegoro  Tahun  2019 . http://dinkes.pemalangkab.go.id/download/pk-dinkes-tahun-2019/.
Kementerian  Kesehatan  RI.  2018.  “Hasil  Utama  RISKESDAS  2018.”  Jakarta. https://kesmas.kemkes.go.id/assets/upload/dir_519d41d8cd98f00/files/Hasil- riskesdas-2018_1274.pdf.
Mojosari, Desa. 2019. “Profil Desa Mojosari Kecamatan Kalitidu Kabupaten Bojonegoro Tahun 2019.” Bojonegoro.
Nurdianna,  Fitri.  2018.  “Implementasi  Program  Pengelolaan  Sampah  Guna Meningkatkan  Kesehatan  Masyarakat  (Studi  Di  Desa  Jatimulyo,  Dusun Nglambangan,  Bojonegoro,  Dusun  Nglambangan,  Kecamatan  Tambakrejo, Bojonegoro).” Jurnal Kesehatan Pena Meduka Vol 8 (2) Des 2018 .
Rahman,  Nurdin,  Hermiyanty,  and  Lilis  Fauziah.  2016.  “Faktor  Risiko  Kejadian  Gizi Kurang  Pada  Balita  Usia  24-59  Bulan  Di  Kelurahan  Taipa  Kota  Palu.” Jurnal Preventif 7: 41–46.
Sukma, Hafiza Ajeng Dianing. 2020. “Sosialisasi Dan Demo Masak Untuk Menurunkan Jumlah Balita Stunting Dan Wasting Di Desa Grebekan, Kalitidu.” Jurnal Layanan Masyarakat Universitas Airlangga 4: 267–74.
Walid,  Ahmad,  Dkk.  2019.  “Pembelajaran  Biologi  Menggunakan  Problem  Solving Disertai Diagram Tree Untuk Memberdayakan Tree Diagram To Empower Logical Thinking And.” Indonesian Journal of Integrated Science Education ( IJIS Edu ) 1 (1): 1–6.
Widodo, Oky Setyo, Sunaryo Hadi Warsito, and Shelly Wulandari. 2018. “Peningkatan Kesehatan  Masyarakat  Melalui  Pengetahuan  Penyakit  Zoonosis  Di  Kecamatan Kepohbaru  Kabupaten  Bojonegoro.” Jurnal  Layanan  Masyarakat  Universitas Airlangga 02: 56–59.