Cendekia Journal of

## PHARMACY

## Editor In Chief
Annik Megawati , STIKES Cendekia Utama Kudus, Indonesia

## Editorial Board
Dian Arsanti Palupi, STIKES Cendekia Utama Kudus, Indonesia Ema Dwi Hastuti, STIKES Cendekia Utama Kudus, Indonesia Endra Pujiastuti, STIKES Cendekia Utama Kudus, Indonesia
Lilis Sugiarti, STIKES Cendekia Utama Kudus, Indonesia

## Reviewer
Parno Widjojo, Universitas Diponegoro Semarang, Indonesia Eko Prasetyo, STIKES Cendekia Utama Kudus, Indonesia Siti Musdalifah, RSUD dr.Loekmono Hadi Kudus, Indonesia

## English Language Editor
Arina Hafadhotul Husna, STIKES Cendekia Utama Kudus, Indonesia

## IT Support
Susilo Restu Wahyuno, STIKES Cendekia Utama Kudus, Indonesia
Penerbit Program Studi Farmasi STIKES Cendekia Utama Kudus

## Alamat
Jalan Lingkar Raya Kudus - Pati KM.5 Jepang Mejobo Kudus 59381 Telp. (0291) 4248655, 4248656 Fax. (0291) 4248651 Website : www.jurnal.stikescendekiautamakudus.ac.id Email : jurnal@stikescendekiautamakudus.ac.id
Cendekia Journal of Pharmacy merupakan Jurnal Ilmiah dalam bidang Ilmu dan Teknologi Farmasi yang diterbitkan oleh Program Studi Farmasi STIKES Cendekia Utama Kudus secara berkala dua kali dalam satu tahun.
Volume 2 No. 2 November 2018 P-ISSN 2559 – 2163 E-ISSN 2599 – 2155

## DAFTAR ISI
Halaman Judul ............................................................................................................  i Susunan Dewan Redaksi ............................................................................................  ii Kata Pengantar ...........................................................................................................  iii Daftar Isi.....................................................................................................................  iv
Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Rebung Bambu Apus ( Gigantochloa apus Kurz ) terhadap 1,1-Diphenyl-2- Picrylhidrazyl  (DPPH)
Edy Soesanto ..............................................................................................................  88
Pengaruh  Ekstrak  Etanol  Ranting  Buah  Parijoto  ( medinilla  speciosa  blume ) Terhadap  Kadar  Glukosa  Darah  Tikus  Putih  Dengan  Metode  Induksi Aloksan
Annik Megawati, Endra Pujiastuti ............................................................................. 95 Pengembangan  Bionanokomposit  dalam Drug  Delivery  Systems (Dds) Berbasis Pati Ganyong ( Canna discolor )
Ina Ristian, Yulia Pratiwi ........................................................................................... 102
Pengaruh  Pemberian  Minyak  Zaitun  terhadap  Ketebalan  Epitel  Bronkus Mencit Asma
Dian Arsanti Palupi, Fajrunida Nur Hasanah ............................................................. 109
Potensi  Gel  Antiacne  Ekstrak  Buah  Parijoto  ( Medinilla  Speciosa,  Blume ) terhadap Bakteri Penyebab Jerawat Propionibacteriumacnes dan
Staphylococcus epidermis
Lilis Sugiarti, Ayun Muzlifah .................................................................................... 116
Pengaruh  Perendaman  NaCl  Terhadap  Kadar  Glukomanan  dan  Kalsium Oksalat Tepung Iles-Iles ( Amorphophallus Variabilis Bi )
Diah Anita Nurul Ulfa, Rohmatun Nafi'ah ................................................................ 124
Uji  Perbedaan  Aktivitas  Antioksidan  dengan  Variasi  Konsentrasipelarut Etanol  70%  dan  96%  pada  Ekstrak  Etanol  Daun  Salam  Menggunakan Metode Peredaman Radikal Bebas DPPH
Ricka Islamiyati, Ika Noviana Saputri ....................................................................... 134

## Absorbsi Amoxicillin Pada Tikus Galur Wistar dan Galur Sprague Dawley
Rizkyana Efendi, Wirasti, Ainun Muthoharoh .......................................................... 143
Formulasi Mouthwash Ekstrak Etanol Daun Kemangi ( Ocimum basilicum L ) Wulan Agustin Ningrum, Urmatul Waznah............................................................... 159 Volume 2 No. 2 November 2018 P-ISSN 2559 – 2163 E-ISSN 2599 – 2155
Optimasi  Formula  Gel  Ekstrak  Daging  Limbah  Tomat  ( Lycopersicum Esculentul Mill) Dan Uji Aktivitas terhadap Lama Penyembuhan Luka Insisi pada Kelinci
Dzun Haryadi Ittiqo , Susliana Agustina.................................................................... 167 Pedoman Penulisan Naskah Jurnal ............................................................................ 183

## UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK REBUNG BAMBU
APUS ( Gigantochloa apus Kurz ) TERHADAP 1,1-DIPHENYL-2- PICRYLHIDRAZYL (DPPH)
Edy Soesanto
Program studi S1 Keperawatan Universitas Muhammadiyah Semarang E-mail : soesantoedisoes@gmailcom

## ABSTRAK
Penelitian  ini  dilakukan  untuk  mengetahui  pengaruh  jenis  pelarut  terhadap aktivitas  antioksidan  ekstrak  bambu  rebung  Gigantochloa  Apus  Kurz.  Desain eksperimen yang digunakan dalam penelitian ini adalah rancangan acak kelompok dengan 3 perlakuan (air, metanol 90%, etanol 950%). Perlakuan diulang tiga kali untuk  mendapatkan  9  unit  percobaan.  Data  dianalisis  dengan  rancangan  acak kelompok. Hasil penelitian menunjukkan bahwa  highes to  fantioxidant diperoleh pada metanol yaitu 72,32%.
Kata kunci: Shoot bamboo Gigantochloa Apus Kurz, ekstraksi, pelarut, antioksidan.

## ABSTRACT
This  research  was  conducted  to  determine  effect  the  kinds  of  solvent  to  antioxidant activity   of the extract shoot bamboo Gigantochloa Apus Kurz. The experimental design used in this research was a randomized block design with  3 treatments (water, methanol 90%,  ethanol  950%  ).  The  treatment  was repeated three times to obtain  9  experimental units.  The  data  were  analyzed  by  randomized  block  design.  The  result  showed  that  the highest of antioxidant was obtained on methanol that was 72,32  %.
Keyword: shoot bamboo Gigantochloa Apus Kurz, extraction, solvent, antioxidant.

## LATAR BELAKANG
Pola  hidup  masyarakat  sangat  dipengaruhi  oleh  perkembangan  zaman,  hal ini dapat dilihat dari pola makan, konsumsi makanan lemak jenuh yang berlebihan dan  aktivitas  sehari  hari.  Hal  ini  dapat  memicu  munculnya  beberapa  penyakit diantaranya  adalah  penyakit  kardiovaskuler.  Aterosklerosis  merupakan  penyebab tersering  penyakit  kardiovaskuler  dan  merupakan  penyebab  utama  kematian  di dunia. Aterosklerosis  merupakan  penyakit  yang  progresif,  tidak  jarang  sudah mulai  terjadi  sejak  usia  10 – 20  tahun  sudah  terbentuk  alur  lemak  ,  berjalan perlahan-lahan namun pasti dan bertambah sebesar 3 persen per tahun sejak usia seseorang  melewati  20  tahun  (Nurahmi  N,  2016).  Aterosklerosis  terjadi  karena multi faktor diantaranya adalah adanya peningkatan stres oksidasi didalam tubuh.
Cendekia Journal of Pharmacy STIKES Cendekia Utama Kudus
Stres oksidatif terjadi dalam sebuah sistem seluler saat produksi dari radikal bebas  melampaui  kapasitas  antioksidan  dari  sistem  tersebut.  Jika  antioksidan seluler  tidak  memindahkan  radikal  bebas,  maka  radikal  bebas  tersebut  akan menyerang dan merusak protein, lipid dan asam nukleat (Mayes P, 2003).
Antioksidan    mengurangi  aterosklerosis  dengan  cara  menghambat  oksidasi LDL  dalam  lesi  aterosklerotik    dengan  sekresi  VCAM-1  pada  endotel, mengurangi  toksisitas  LDL  yang  teroksidasi  terhadap  sel  endotel,  sel  otot  polos dan  makrofag,    mengurangi  degradasi  oksidatif  akibat  nitrit  oksida,  membatasi vasokonstriksi serta mengurangi tekanan darah.
Anti oksidan adalah senyawa yang memberikan elektronnya kepada molekul yang  berada  disekitarnya  sehingga  molekul  tersebut  terlindungi  dari  kerusakan yang  ditimbulkan  oleh  radikal  bebas  ( Reactive  Oxygen  Species ).  Ada  dua  jenis antioksidan (Baraas F. 2006), pertama berupa enzim merupakan sistem pertahanan utama (primer) terhadap kondisi stres oksidatif.  Enzim-enzim tersebut merupakan metaloenzim yang aktivitasnya sangat tergantung pada adanya ion logam. seperti SOD  yang  diaktifkan  oleh  seng,  copper  dan  mangan,  enzim  katalase  bergantung pada Fe serta glutathione peroxidase, yang merupakan enzim yang diaktifkan oleh selenium.  Antioksidan  enzimatis  bekerja  dengan  cara  mencegah  terbentuknya senyawa  radikal  bebas  baru.  Kedua  berupa  senyawa  nutrisi  maupun  non-nutrisi atau  antioksidan  sekunder  karena  dapat  diperoleh  dari  asupan  bahan  makanan, seperti  vitamin  C,  E,  A, dan  B-karoten.  Glutation,  asam  urat,  bilirubin,  albumin, mineral seperti selenium serta senyawa fitokimia (karotenoid, isoflavon, saponin, polifenol).
Tubuh manusia mempunyai kemampuan yang terbatas dalam memproduksi antioksidan,  apabila  terjadi  paparan  radikal  bebas  yang  berlebih  maka  tubuh sangat  membutuhkan  antioksidan  eksogen  yang  biasanya  diperoleh  dari  tidak mempunyai  cadangan  antioksidan  dalam  jumlah  berlebih,  sehingga  jika  terjadi paparan radikal berlebih maka tubuh membutuhkan antioksidan eksogen.
Pemakaian  antioksidan  sisntetis  sering  digunakan  oleh  masyarakat  karena reaksi    dari antioksidan sintetis  yang ditimbulkan begitu cepat  tetapi  disisi  yang lain  sering  menimbulkan  efek  samping      seperti  nyeri  lambung,  nyeri  abdomen, urtikaria,  disuria,  penurunan  berat  badan,  ikhtiosis,  insomnia,  depresi,  dan dysgeusia (Kamaluddin, 1992). Dewasa ini minat masyarakat untuk menggunakan antioksidan  alami    meningkat  karena        selain  mudah  didapat  harganya  murah  , juga  memiliki  efek  samping  yang  kecil  sehingga  relatif  aman  jika  dibandingkan obat-obatan sintesis.
Rebung  bambu  dipercaya  untuk  menurunkan  kadar  kolesterol  darah,  obat sakit kuning/lever (sirosis hati), obat bengkak, batuk berdahak dan demam.  Serat rebung  yang  mengandung  lignin (insoluble  fiber) , pectin dan glucans (soluble fiber) mempunyai  efek  mengikat  zat-zat  organik  seperti  asam  empedu  dan kolesterol sehingga menurunkan jumlah asam lemak di dalam saluran pencernaan (Olwin, 2005).
Beberapa  studi  atau  penelitian  membuktikan  bahwa    rebung  bambu  dapat menurunkan  tekanan  darah  karena  kandungan  kaliumnya  yang  tinggi  dan pithopenolnya  merupakan  antioksidan  (Parekh.J  and  Chanda.S,2007) .
Menurunkan  glukosa  darah,  profil  lipid,  fungsi  hepatik  dan  gejala  sembelit (Park.E.J, John.D.Y, 2009; Jiao .J,2008; Jiao .J, 2008).
Untuk  menentukan  aktivitas  antioksidan  rebung  dalam  menangkap  radikal bebas  dapat  diuji  dengan  menggunakan  metode  DPPH  (1,1  Diphenyl-2- picrylhidrazyl). DPPH memberikan serapan kuat pada panjang gelombang 517 nm dengan  warna  violet  gelap.  Penangkap  radikal  bebas  menyebabkan  elektron menjadi  berpasangan  yang  kemudian  menyebabkan  penghilangan  warna  yang sebanding dengan jumlah elektron yang diambil (Sunarni, 2005).
Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui aktivitas antioksidan ekstrak metanol dan ethanol rebung bambu apus terhadap radikal DPPH

## BAHAN DAN METODE PENELITIAN Tempat dan Waktu Penelitian
Penelitian  ini  dilaksanakan  di  Laboratorium  Pengolahan  Pangan  dan Laboratorium    Teknologi  Pangan,    Fakultas  Ilmu  Keperawatan  dan  Kesehatan Universitas Muhammadiyah Semarang.

## Alat dan Bahan
Peralatan  yang  digunakan  untuk  penelitian  ini  adalah Freez  Driyer ,  kertas saring  Whatman  42,  timbangan  analitik  ,  mikropipet,  botol  timbang,  ayakan  100 mesh,  spektrofotometer  UV – Vis  ( Genesys  10S  Uv-Vis ), rotary  vakum evaporator ,  tabung  reaksi,  pipet  volume  1  ml,  pipet  volume  5  ml,  gelas  beker, labu ukur.
Bahan  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini  adalah      rebung  bambu  apus segar  yang peroleh dari tanaman yang tumbuh dikebun bambu masyarakat di desa Banyumeneng,  kecamatan  Mranggen,  kabupaten  Demak,  dipanen  saat  tingginya telah mencapai < 20 cm dari permukaan tanah dan diameter batang sekitar 7 cm, atau berumur < 1- 2 minggu. (  Widiarti A, 2013). Bahan kimia  yang digunakan antara lain: metanol 95%, etanol 96%, air, aseton 90%, isopropanol 96%, serbuk Mg, HCl pekat (Merck ), AlCl3 2% ( Merck ), akuades, kuersetin ( Sigma ), metanol PA  ( Merck ),  etanol  50%  ( Merck ),  asam  galat  ( Merck ),  DPPH  1  mM  ( Sigma- aldrich )

## Rancangan Penelitian
Rancangan penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok dengan pelarut      air,  metanol  90%,  etanol  96%.  Percobaan  dilakukan  dengan  3  kali ulangan,  sehingga  terdapat  9  unit  percobaan.  Data  yang  diperoleh  kemudian dianalisis.

## Pelaksanaan percobaan
Rebung  dilepas  dari  kelopaknya  dan  diiris  tipis  tipis,  dihaluskan  dengan blender,  sebelum  dimasukkan  kedalam  Freeze  Dryer  telah  dibekukan  dalam refrigerator  (lemari  es)  minimal  semalam.  Setelah  membeku  kemudian dimasukkan ke dalam freez dryer selama kurang lebih 18 - 24 jam, setelah kering kemudian  diayak  dengan  ayakan  100  mesh.  Serbuk  rebung  ditimbang  masing
masing 50 gram dan ditambahkan pelarut dengan perbandingan bahan dan pelarut 1:10 selanjutnya didiamkan selama 2 x 24 jam.
Proses  maserasi  dilakukan  dalam    wadah  tertutup  rapat  pada  suhu  ruang selama 2 x 24 jam dan dilakukan pengadukan setiap 4 jam sekali selama 5 menit. Larutan  hasil  maserasi  disaring  dan  hasil  filtratnya  diuapkan  dengan vacuum rotary evaporator suhu 400C kecepatan 100 rpm.
Ekstrak  kental  yang  diperoleh  ditimbang  untuk  dihitung  rendemen ekstraknya  dan  ditempatkan  dalam  wadah  tertutup  untuk  dilakukan  analisis kapasitas antioksidan dan aktivitas antioksidan.

## Gambar 1 Diagram Alir Proses Pembuatan Ekstrak rebung bambu apus

## Uji Aktivitas Antioksidan (Molyneux, 2004)
Larutan  DPPH  dibuat  dengan  melarutkan  kristal  DPPH  sebanyak  0,0040 gram  dalam  100  ml  metanol  PA`.  Ekstrak  rebung  dengan  pelarut  air,  metanol 90%, etanol 90% dibuat dalam   konsentrasi 100 ppm. Larutan ekstrak direaksikan dengan 3,5 ml larutan DPPH dalam tabung reaksi dan diinkubasi pada suhu 25 0 C
Serbuk rebung bambu apus (freez drying) Ditimbang 50 g
Dilarutkan dengan pelarut (air, metanol 90%, etanol 90%)
dengan perbandingan 1:10
Maserasi 2X 24 jam (suhu kamar)
Tiap 4 jam sekali diaduk selama 5 menit
Disaring  (whatman 42 )
Filtrat diuapkan
rotary vakum evaporator pada suhu 400C kecepatan 100 rpm
Ekstrak rebung bambu apus
selama 30 menit, kemudian diukur absorbansinya menggunakan spektrofotometri UV-Vis pada panjang gelombang 517 nm.
Larutan blanko dibuat dengan mencampurkan 0,5 ml metanol dengan 3,5 ml larutan DPPH dalam tabung reaksi. Absorbansi larutan blanko juga diukur untuk melakukan  perhitungan  persen  inhibisi.  Aktivitas  masing  masing  ekstrak dinyatakan  dalam  presentase  penghambatan  radikal  bebas  yang  dapat  dihitung dengan rumus:

## absorbansi blanko − absorbansi sampel
% inhibisi =                                                                   x 100% absorbansi blanko
Nilai konsentrasi sampel  dan penghambatan ekstrak, diplot masing masing pada  sumbu  x  dan  y  pada  persamaan  regresi  linier  y  =  a  (x)  +  b,  persamaan tersebut  digunakan  untuk  mencari  nilai  IC50  (inhibitor  concentration  50%) masing masing sampel, dengan menyatakan nilai y sebesar 50 dan nilai x sebagai IC50.  Nilai  IC50  menyatakan  konsentrasi  larutan  sampel  yang  dibutuhkan  untuk mereduksi DPPH sebesar 50%.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil analisis pengujian antioksidan dari ekstrak rebung bambu apus dengan pelarut air, ethanol   dan methanol   dapat dilihat pada tabel 1. Berikut ini :
Tabel 1.
Rata rata Inhibisi ekstrak air, etanol dan metanol dari bambu apus pada konsentrasi 100 ppm No Pelarut % inhibisi pada [100 ppm] 1 Air 12,72 2 Etanol 58,81 3 Metanol 72,32
Dari  tabel  1  diketahui  bahwa  yang  memberikan  daya  inhibisi  di  atas  50% adalah  ekstrak  rebung  bambu  apus  dengan  pelarut  etanol  dan  metanol.    Hasil tersebut  menunjukkan  bahwa  daya  inhibisi  yang  paling  tinggi  adalah  pelarut metanol Hal ini berarti ekstrak bambu apus dengan pelarut metanol mengandung senyawa- senyawa bioaktif  yang dapat  berfungsit sebagai  antioksidan  yang lebih baik,  jika  dibandingkan  ekstrak  rebung  bambu  apus  dengan  pelarut  lainnya, sehingga  lebih  efektif  dalam  penghambatan  radikal  bebas  DPPH.  Hal  tersebut mungkin  disebabkan  karena  komposisi  ekstrak  rebung  bambu  apus  yang menggunakan  pelarut  metanol  memiliki  kandungan  senyawa Pithopenol, lignophenol,  polyphenol  ,  plavonoid,  C-glucosides  and  p-coumaric  acid,  Tricin (5,7,4'-trihydroxy-3',5'-dimethoxyflavone),  curcumine,  vitexin  dan  orientin yang tinggi  (Soesanto  E,  2016;  SujarwoW,  2010).      Senyawa  flavonoid  sebagai antioksidan  mampu  bertindak  sebagai  pereduksi  radikal  hidroksil  dan menghambat  berbagai  reaksi  oksidasi,  superoksida  dan  radikal  peroksil. Flavonoid  sangat  potensial  sebagai  kemoprotektif  dan  mampu  menghambat
peroksida lipid secara nonenzimatik. Kandungan bioaktif lignophenol mempunyai peran  sebagai  anti  oksidan  dan  menekan  apoptosis  pada  sel  neuroblastoma  SH- SY5Y.
Dalam  rebung  juga  banyak  mengandung phytosterols yang  dapat mengurangi  serum  LDL,  menghambat  penyerapan  kolesterol  dan  tingkat esterifikasi kolesterol dalam mukosa usus , sehingga secara signifikan mengurangi resiko  penyakit  jantung.  Tiga  jenis phytosterols yang  ada  pada  rebung  adalah β - sitosterol,  campesterol  dan  stigmasterol .  Selain  itu  rebung  juga  fenol  yaitu senyawa  bioaktif  yang  bertindak  sebagai  terminator  radikal  bebas, chelators logam.
Hasil  eksperimen  menunjukkan  bahwa  fenol  memiliki  sifat  anti  inflamasi, antimikroba,  antitrombotik, cardioprotective dan  efek  vasodilator      sebagai antioksidan yang kuat fenol mengikat radikal oksigen dan spesies reaktif lainnya Senyawa  penting  dari  fenolik  pada  rebung  adalah protocatechuic  acid,  p- hidroksibenzoat acid dan asam syringic (Chongtham N, 2011).
Adanya  senyawa  bioaktif  pada  ekstrak  rebung  bambu  apus  dengan  pelarut metanol  menunjukkan senyawa tersebut  mempunyai kepolaran  yang relatif sama dengan  metanol.  Sesuai  dengan  prinsip “like  dissolve  like ”  perolehan senyawa kimia didasarkan pada kesamaan sifat kepolaran terhadap pelarut yang digunakan (Harborne,  1987).  Berarti  senyawa  bioaktif  yang  berperan  sebagai  penghambat radikal  bebas  dari  ekstrak    rebung  bambu  apus  dapat  terekstrak  baik  jika menggunakan pelarut metanol.

## SIMPULAN DAN SARAN Simpulan
Berdasarkan hasil penelitian yang telah dilakukan, maka dapat disimpulkan sebagai berikut:
1. Ekstrak    rebung  bambu  apus  dengan  pelarut  metanol  memiliki  daya  inhibisi yang lebih tinggi dibanding ekstrak dari pelarut etanol  dan air.
2. Jenis pelarut terbaik untuk menghasilkan aktivitas antioksidan tertinggi adalah pelarut metanol.

## Saran
1. Perlu  dilakukan  uji  lebih  lanjut  terhadap  kandungan  senyawa  bioaktif  yang terdapat pada ekstrak rebung bambu apus dengan pelarut metanol.
2.  Perlu  dilakukan  pengujian  lebih  lanjut  terhadap  aktivitas  antioksidan  ekstrak rebung bambu apus secara in vivo.

## DAFTAR PUSTAKA
Baraas  F.  Kardiologi  Molekuler:  Radikal  Bebas,  Disfungsi  Endotel, Ateroskelorosis,  Antioksidan,  Latihan  Fisik  dan  Rehabilitasi  Jantung, Yayasan Kardia Iqratama, RS. Harapan kita, Jakarta. 2006.
Chongtham  N,  Bisht  MS,  Haorongbam  S.  Nutritional  properties  of  bamboo shoots:  potential  and  prospects  for  utilization  as  a  health  food.
Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety. 2011;10(3):153- 68.
Jiao .J, Zhang .Y, Lou .  D, Wu .  X, Zhang .Y.  Antihyperlipidemic  and antihypertensive effect of a triterpenoid-rich extract from bamboo shavings and vasodilator effect of friedelin on phenylephrine-induced vasoconstriction  in  thoracic  aortas  of  rats. Phytotherapy  research  :  PTR (impact factor: 1.75). 01/ 2008; 21(12): 1135-41
____________.  2008  Separation  and  purification  of  tricin  from  an  antioxidant product  derived  from  bamboo  leaves. Journal  of  agricultural  and  food chemistry (impact factor: 2.47). 01/2008; 55(25):10086-92. Kamaluddin,  MT.  Farmakologi  Obat  Anti  Hiperlipidemia . Available  in: http://www . cermin dunia kedokteran.com. 1992.
Mayes  P.  Sintesis,  pengangkutan  dan  ekskresi  kolesterol.  Dalam:  Biokimia Harper. 2003:270-81
Molyneux  P.  2004.The  Use  of  The  Stable  Free  Radikal  Diphenylpicrylhydrazyl (DPPH) for Estimating Antioxidant Activity. Journal Science of Technology 26(2):211-219.
Nurahmi N, Aprianti S, Arif M, Hardjoeno H. Nilai small dense LDL remaja dan kaitannya.  Indonesian  Journal  Of  Clinical  Pathology  And  Medical Laboratory. 2016;13(1):17-9..
Olwin  Nainggolan,  Cornelis  Adimunca.  Diet  Sehat  dengan  Serat,  Cermin  Dunia Kedokteran No. 147, 2005:43 - 46
Parekh.J  and  Chanda.S.  In  vitro  antibacterial  activity  of  the  crude  methanol extract  of  woodfordia  fruticosa  kurz  flower  (lythraceae).Brazillian.J. Microbial. ; 38 ;2007: 204 – 207.
Park.E.J,  John.D.Y.. Effect  of  bambooshoot  consumption  on  lipid  profiles  and bowel function in healthy young women . Nut.J. Jul – Aug : 2009; 25 (7-8):
723 – 8.
Soesanto  E.  Antioxidant  Activity  of  Extracts  from  Bambusa  vulgaris  and Gigantochloa  apus  Kurz  Bamboo  Shoots.  Pakistan  Journal  of  Nutrition. 2016;15(6):580.
Sujarwo W, Arinasa IBK, Peneng  IN. Potensi bambu tali  (Gigantochloa apus JA
& JH Schult. Kurz) sebagai obat di Bali. Bul Littro. 2010;21(2).
Sunarni,T.  Aktivitas  Antioksidan  Penangkap  Radikal  Bebas  Beberapa  kecambah Dari  Biji  Tanaman  Familia  Papilionaceae,  Jurnal  Farmasi  Indonesia  2  (2), 2001, 53-61.
Widiarti  A.  Pengusahaan  rebung  bambu  oleh  masyarakat,  studi  kasus  di kabupaten  demak  dan  wonosobo  (community  small  scale  bussines  of bamboo  shoots,  case  study  in  demak  and  wonosobo  regency).  Jurnal penelitian hutan dan konservasi Alam. 2013;10(1):51-61

## PEDOMAN PENULISAN NASKAH JURNAL

## “ CENDEKIA JOURNAL OF PHARMACY ”

## TUJUAN PENULISAN NASKAH
Penerbitan  Jurnal Ilmiah  “Cendekia  Journal  Pharmacy”  ditujukan  untuk memberikan  informasi  hasil-  hasil  penelitian  dalam  bidang  ilmu  dan  teknologi Farmasi.

## JENIS NASKAH
Naskah  yang diajukan untuk  diterbitkan dapat  berupa:  penelitian, tinjauan kasus, dan  tinjauan  pustaka/literatur.  Naskah  merupakan  karya  ilmiah  asli  dalam  lima tahun terakhir dan belum pernah dipublikasikan sebelumnya. Ditulis dalam bentuk baku (MS  Word) dan  gaya  bahasa  ilmiah,  tidak  kurang  dari  10  halaman,  tulisan times  new  roman ukuran  12 font, ketikan  1  spasi  ,  jarak  tepi  3  cm,  dan  ukuran kertas  A4.  Naskah  menggunakan  bahasa  Indonesia  baku,  setiap  kata  asing diusahakan  dicari  padanannya  dalam  bahasa  Indonesia  baku,  kecuali  jika  tidak ada, tetap dituliskan dalam bahasa aslinya dengan ditulis italic . Naskah yang telah diterbitkan  menjadi  hak  milik  redaksi  dan  naskah  tidak  boleh  diterbitkan  dalam bentuk  apapun  tanpa  persetujuan  redaksi.  Pernyataan  dalam  naskah  sepenuhnya menjadi tanggung jawab penulis.

## FORMAT PENULISAN NASKAH
Naskah  diserahkan  dalam  bentuk softfile dan print – out 2  eksemplar.  Naskah disusun sesuai format baku terdiri dari: Judul Naskah, Nama Penulis, Abstrak, Latar  Belakang,  Metode,  Hasil  dan  Pembahasan,  Simpulan  dan  Saran, Daftar Pustaka.

## Judul Naskah
Judul  ditulis  secara  jelas  dan  singkat  dalam  bahasa  Indonesia  yang menggambarkan  isi  pokok/variabel,  maksimum  20  kata.  Judul  diketik  dengan huruf Book Antique , ukuran font 13, bold UPPERCASE, center , jarak 1 spasi.

## Nama Penulis
Meliputi nama lengkap penulis utama tanpa gelar dan anggota (jika ada), disertai nama institusi/instansi, alamat institusi/instansi, kode pos, PO Box, e-mail penulis, dan no telp. Data Penulis diketik dengan huruf Times New Roman , ukuran font 11, center , jarak 1spasi

## Abstrak
Ditulis  dalam  bahasa  inggris  dan  bahasa  Indonesia,  dibatasi  250-300  kata  dalam satu paragraf, bersifat utuh dan mandiri.Tidak boleh ada referensi. Abstrak terdiri dari:  latar  belakang,  tujuan,  metode,  hasil  analisa  statistik,  dan  kesimpulan. Disertai kata kunci/ keywords.
Volume 2 No. 2 November 2018 P-ISSN 2559 – 2163 E-ISSN 2599 – 2155
Abstrak dalam Bahasa Indonesia diketik dengan huruf Times New Roman , ukuran font  11,  jarak  1  spasi. Abstrak  Bahasa  Inggris  diketik  dengan  huruf Times  New Roman , ukuran font 11, italic , jarak 1spasi.

## Latar Belakang
Berisi informasi secara sistematis/urut tentang: masalah penelitian, skala masalah, kronologis masalah, dan konsep solusiyang disajikan secara ringkas dan jelas.

## Bahan dan Metode Penelitian
Berisi tentang: jenis penelitian, desain, populasi, jumlah sampel, teknik sampling , karakteristik responden, waktu dan tempat penelitian, instrumen yang digunakan, serta uji analisis statistik yang digunakan disajikan dengan jelas.

## Hasil dan Pembahasan
Hasil  penelitian  hendaknya  disajikan  secara  berkesinambungan  dari  mulai  hasil penelitian  utama  hingga  hasil  penunjang  yang  dilangkapi  dengan  pembahasan. Hasil dan pembahasan dapat  dibuat dalam suatu bagian  yang sama atau terpisah. Jika  ada  penemuan  baru,  hendaknya  tegas  dikemukakan  dalam  pembahasan. Nama  tabel/diagram/gambar/skema,  isi  beserta  keterangannya  ditulis  dalam bahasa Indonesia dan diberi nomor sesuai dengan urutan penyebutan teks. Satuan pengukuran  yang  digunakan  dalam  naskah  hendaknya  mengikuti  sistem internasional yang berlaku.

## Simpulan dan Saran
Kesimpulan hasil penelitian dikemukakan secara jelas. Saran dicantumkan setelah kesimpulan  yang  disajikan  secara  teoritis  dan  secara  praktis  yang  dapat dimanfaatkan langsung oleh masyarakat.

## Ucapan Terima Kasih (apabila ada)
Apabila  penelitian  ini  disponsori  oleh  pihak  penyandang  dana  tertentu,  misalnya hasil penelitian yang disponsori oleh DP2M DIKTI, DINKES, dsb.

## Daftar Pustaka
Sumber pustaka  yang dikutip meliputi: jurnal  ilmiah, skripsi, tesis,  disertasi, dan sumber  pustaka  lain  yang  harus  dicantumkan  dalam  daftar  pustaka.  Sumber pustaka  disusun  berdasarkan  sistem  Harvard.  Jumlah  acuan  minimal  10  pustaka (diutamakan  sumber  pustaka  dari  jurnal  ilmiah  yang  uptodate  10  tahun sebelumnya). Nama pengarang diawali dengan nama belakang dan diikuti dengan singkatan  nama  di  depannya.  Tanda  “&”  dapat digunakan  dalam  menuliskan nama-nama  pengarang,  selama  penggunaannya  bersifat  konsisten.  Cantumkan semua penulis bila tidak lebih dari 6 orang. Bila lebih dari 6 orang, tulis nama 6 penulis pertama dan selanjutnya dkk.
Daftar Pustaka diketik dengan huruf Times New Roman, ukuran font 12, jarak 1 spasi.

## TATA CARA PENULISAN NASKAH
Anak Judul : Jenis huruf Times New Roman, ukuran font 12, Bold UPPERCASE Sub Judul : Jenis huruf Times New Roman, ukuran font 12, Bold, Italic Kutipan : Jenis huruf Times New Roman, ukuran font 10, italic
Tabel :  Setiap  tabel  harus  diketik  dengan  spasi  1,  font  11    atau  disesuaikan. Nomor  tabel  diurutkan  sesuai  dengan  urutan  penyebutan  dalam  teks  (penulisan nomor tidak memakai tanda baca titik “.”). Tabe l diberi judul dan subjudul secara singkat.  Judul  tabel  ditulis  diatas  tabel.  Judul  tabel  ditulis  dengan  huruf  Times New Roman dengan font 11, bold (awal kalimat huruf besar) dengan jarak 1 spasi, center. Antara judul tabel dan tabel diberi jarak 1 spasi.  Bila terdapat keterangan tabel,  ditulis  dengan  font  10,  spasi  1,  dengan  jarak  antara  tabel  dan  keterangan tabel  1  spasi.  Kolom  didalam  tabel  tanpa  garis  vertical.  Penjelasan  semua singkatan tidak baku pada tabel ditempatkan pada catatan kaki.
Gambar : Judul gambar diletakkan di bawah gambar. Gambar harus diberi nomor urut  sesuai  dengan  pemunculan  dalam  teks.  Grafik  maupun  diagram  dianggap sebagai  gambar.  Latar  belakang  grafik  maupun  diagram  polos.  Gambar ditampilkan  dalam  bentuk  2  dimensi.  Judul  gambar  ditulis  dengan  huruf  Times New Roman dengan font 11, bold (pada tulisan “gambar 1”), awal kalimat huruf besar,  dengan  jarak  1  spasi,  center  Bila  terdapat  keterangan  gambar,  dituliskan setelah judul gambar.
Rumus : ditulis menggunakan Mathematical Equation, center Perujukan : pada teks menggunakan aturan (penulis, tahun)
Contoh Penulisan Daftar Pustaka :
1. Bersumber dari buku atau monograf lainnya
i. Penulisan Pustaka Jika ada Satu penulis, dua penulis atau lebih : Sciortino,  R.  (2007)  Menuju  Kesehatan  Madani.  Yogyakarta:  Gadjah Mada University Press.
Shortell,  S.  M.  &  Kaluzny  A.  D.  (1997)  Essential  of  health  care management. New York: Delmar Publishers.
Cheek,  J.,  Doskatsch,  I.,  Hill,  P.  &  Walsh,  L.  (1995)  Finding  out: information  literacy  for  the  21st  century.  South  Melbourne: MacMillan Education Ausralia.
ii. Editor atau penyusun sebagai penulis:
Spence,  B.  Ed.  (1993)  Secondary  school  management  in  the  1990s: challenge  and  change.  Aspects  of  education  series,  48.  London: Independent Publishers.
Robinson, W.F.&Huxtable,C.R.R. eds.(1998) Clinicopathologic principles for veterinary medicine. Cambridge: Cambridge University Press.
iii. Penulis dan editor: Breedlove, G.K.&Schorfeide, A.M.(2001)Adolescent pregnancy.2nded.
Wiecrozek,  R.R.ed.White  Plains  (NY):  March  of  Dimes  Education Services.
iv. Institusi, perusahaan, atau organisasi sebagai penulis: Depkes  Republik  Indonesia  (2004)  Sistem  kesehatan  nasional.  Jakarta: Depkes.
2. Salah  satu tulisan  yang  dikutip  berada  dalam  buku  yang  berisi  kumpulan
berbagai tulisan.
Porter, M.A. (1993) The modification of method in researching postgraduate education.  In:  Burgess,  R.G.ed.  The  research  process  in  educational settings: ten case studies. London: Falmer Press, pp.35-47.
3. Referensi kedua yaitu buku yang dikutip atau disitasi berada di dalam buku yang lain
Confederation  of  British  Industry  (1989)  Towards    a    skills  revolution:  a youth charter. London: CBI. Quoted in: Bluck, R., Hilton, A., & Noon, P. (1994)  Information  skills  in  academic  libraries:  a  teaching  and  learning role  i  higher  education.  SEDA  Paper  82.  Birmingham:  Staff  and Educational Development Association, p.39.
4. Prosiding Seminar atau Pertemuan
ERGOB   Conference   on   Sugar   Substitutes,   1978.    Geneva,  (1979). Health and Sugar Substitutes: proceedings of the ERGOB conference on sugar substitutes, Guggenheim, B. Ed. London: Basel.
5. Laporan Ilmiah atau Laporan Teknis
Yen,  G.G  (Oklahoma  State  University,  School  of  Electrical  and  Computer Engineering,  Stillwater,  OK).  (2002,  Feb).  Health  monitoring  on vibration  signatures.  Final  Report.  Arlington  (VA):  Air  Force  Office  of AFRLSRBLTR020123. Contract No.: F496209810049
6. Karya Ilmiah, Skripsi, Thesis, atau Desertasi Martoni  (2007)  Fungsi  Manajemen  Puskesmas  dan  Partisipasi  Masyarakat Dalam  Kegiatan  Posyandu  di  Kota  Jambi.  Tesis,  Universitas  Gadjah Mada.
7. Artikel jurnal
a. Artikel jurnal standard
Sopacua,  E.  &  Handayani,L.(2008)  Potret  Pelaksanaan  Revitalisasi Puskesmas. Jurnal Manajemen Pelayanan Kesehatan, 11: 27-31.
b. Artikel yang tidak ada nama penulis
How  dangerous  is  obesity?  (1977)  British  Medical  Journal,  No.  6069,  28 April, p. 1115.
c. Organisasi sebagai penulis Diabetes Prevention Program Research Group. (2002) Hypertension,  insulin,      and      proinsulin      in      participants  with impaired glucose tolerance. Hypertension, 40 (5), pp. 679-86
d. Artikel Koran Sadli,M.(2005) Akan timbul krisis atau resesi?. Kompas, 9 November, hal. 6.
8. Naskah yang tidak di publikasi
Tian,D.,Araki,H.,  Stahl,  E.,  Bergelson,  J.,  &  Kreitman,  M.  (2002)  Signature of balancing selection in Arabidopsis. Proc Natl Acad Sci USA. In Press.
9. Buku-buku elektronik (e-book)
Dronke,  P.  (1968)  Medieval  Latin  and  the  rise  of  European  love-  lyric [Internet].Oxford: Oxford University Press. Available from:
netLibraryhttp://www.netlibrary.com/
urlapi.asp?action=summary
&v=1&bookid=22981 [Accessed 6 March 2001]
10. Artikel jurnal elektronik Cotter, J. (1999) Asset  revelations and debt  contracting. Abacus [Internet], October, 35 (5) pp. 268-285. Available from: http://www.ingenta.com [Accessed 19 November 2001].
11. Web pages
Rowett, S.(1998)Higher Education for capability: automous learning for life and work[Internet],Higher Education for capability.Available from:http://www.lle. mdx.ac.uk[Accessed10September2001]
12. Web sites
Program studi S2 Ilmu Kesehatan Masyarakat  UGM.  (2005) Program studi S2  Ilmu Kesehatan Masyarakat UGM [Internet]. Yogyakarta: S2 IKM UGM.  Tersedia  dalam:  http://ph-ugm.org  [Accessed  16  September 2009].
13. Email
Brack, E.V. (1996) Computing and short  courses.  LIS-LINK  2 May 1996 [Internet  discussion  list].  Available  from  mailbase@mailbase.ac.uk [Accessed 15 April 1997].