BERNAS: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Vol. 4 No 3,  2023, pp. 2357-2362 DOI: https://doi.org/10.31949/jb.v4i3.6105

## Membentuk Unit Bisnis Dalam Komunitas Wirausaha Muda Bidang Pertanian di Kota Pontianak
Reni Dwi Widyastuti 1* , Wilda Sari 2 , Sartono 3 , Rizki Fakhrul Yahya 4 , Febriati 5 , Rina Mayasafitri 6
Jurusan Akuntansi, Fakultas Ekonomi dan Bisnis, Universitas Panca Bhakti, Pontianak, Indonesia *e-mail korespondensi: renidwiwidyastuti@upb.ac.id

## Abstract
Businesses in the agricultural sector are starting to be in demand by the younger generation in accordance with their respective characters. Lifestyle changes that are influenced by the presence of the digital world, limited land and accessibility have changed agricultural trends. Urban farming with a hydroponic system is currently  being  practiced  by  many  young  farmers,  but  it  is  still  carried  out  on  a  hobby  scale,  not  on  a community scale. For this reason, it is necessary to provide guidance to business actors in the agricultural sector in order to improve business management, improve HR business competency, maximizing the use of assets, and encourage accountable business processes.  This service method is through assistance to the hydroponic farming community  in the  form  of education and socialization  of business development, both internally and externally. The results of community service activities are knowledge of establishing a business entity, financial accounting and mapping of HR competency in the Akcaya Agrotani community. Suggestions for the next service can provide assistance in establishing a business entity and licensing Fresh Food of Plant Origin  in  order  to  achieve  growth  targets,  increase  product  and  productivity  in  order  to  succeed  in development in agriculture by building a community of young entrepreneurs who have legal aspects. Keywords: Businessman; Management; Business

## Abstrak
Usaha  bidang  pertanian  mulai  diminati  oleh  generasi  muda  sesuai  dengan  karakternya  masing-masing. Perubahan gaya hidup yang dipengaruhi oleh kehadiran dunia digital, keterbatasan lahan dan aksesibilitas telah mengubah tren pertanian. Urban farming dengan sistem hidroponik saat ini banyak ditekuni oleh petani muda, tetapi masih dilakukan sebatas skala hobi bukan dalam skala komunitas. Untuk itu, perlu dilakukan pembinaan terhadap pelaku usaha bidang pertanian guna meningkatkan manajemen bisnis, meningkatkan kompetensi bisnis SDM, memaksimalkan penggunaan aset dan mendorong proses bisnis yang akuntabel. Metode pengabdian ini melalui pendampingan kepada komunitas petani hidroponik dalam bentuk edukasi dan  sosialisasi  pengembangan  usaha,  baik  secara  internal  maupun  secara  eksternal.  Hasil  kegiatan pengabdian yaitu pengetahuan pendirian badan usaha, pembukuan keuangan dan pemetaan kompetensi SDM Komunitas Akcaya Agrotani. Saran bagi pengabdian berikutnya dapat memberikan pendampingan dalam mendirikan  badan  usaha  dan  perizinan  Pangan  Segar  Asal  Tumbuhan  (PSAT)  guna  mencapai  target pertumbuhan, peningkatan produk dan produktivitas dalam rangka mensukseskan pembangunan dibidang pertanian dengan membangun komunitas wirausaha muda yang memiliki aspek legalitas hukum.
Kata Kunci: Wirausaha; Manajemen; Bisnis
Accepted: 2023-07-13 Published: 2023-07-30

## PENDAHULUAN
Pembangunan pertanian diwilayah Kota Pontianak ditentukan oleh partisipasi aktif dari seluruh subjek pelaku usaha bidang pertanian. Sektor pertanian menjadi satu-satunya sektor yang tumbuh positif selama pandemi Covid-19 dan secara keseluruhan sektor pertanian tumbuh menjadi 1,75%. Kontribusi  pertanian  dalam  Produk  Domestik  Bruto  (PDB)  juga  tumbuh  positif  dan  naik  secara signifikan, sedangkan sektor lain relatif turun (Kementerian Pertanian Republik Indonesia, 2022).
Kondisi pandemi Covid-19 menyebabkan masyarakat melakukan kegiatan dari rumah ( stay at home),  menjadi  peluang  bisnis  bagi  wirausaha  muda  bidang  pertanian  dengan  cara  memasok kebutuhan pangan keseharian masyarakat. Pelaku usaha bidang pertanian melakukan inovasi dalam memproduksi barang dan jasa sesuai dengan kebutuhan pasar. Urban farming adalah sebuah konsep
memindahkan pertanian konvensional menjadi pertanian perkotaan, salah satu bentuk praktiknya adalah  dengan  sistem  hidroponik  yang  saat  ini  banyak  ditekuni  oleh  petani  muda  (Sinaga  et  al., 2022).
Hidroponik  menumbuhkan  ketertarikan  kaum  muda  untuk  berwirausaha  dibidang  pertanian karena dapat dilakukan dilahan terbatas, image petani yang bersih karena tidak bersentuhan dengan tanah dan tingkat keberhasilan yang variatif (Suhastyo, 2017). Aspek higinis menjadi alasan utama sayuran  hidroponik  cenderung  digemari  oleh  petani  muda  dan  konsumen.  Konsumen  saat  ini cenderung memperhatikan kebersihan, kesegaran, warna dan ukuran dari sayuran, sehingga muncul asumsi sayuran hidroponik dianggap lebih baik dibandingkan sayuran konvensional (Supriyanto et al., 2022).
Tim pengabdian kepada masyarakat Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Panca Bhakti  telah melakukan observasi pada beberapa petani muda hidroponik di Kota Pontianak. Pertanian dibidang hidroponik masih dilakukan sebatas skala hobi bukan dalam skala komunitas. Petani  muda masih menanam sayuran hidroponik secara sporadis atau dilahan rumahnya masing-masing.
Komunitas Akcaya Agrotani menjadi mitra pengabdian kepada masyarakat FEB UPB. Komunitas Akcaya Agrotani merupakan kumpulan beberapa petani muda bidang hidroponik di Kota Pontianak. Proses bisnis yang dijalankan masih konvensional, belum terdapat aspek legalitas usaha sehingga kesulitan untuk mendapatkan modal usaha, serta belum adanya data aset dan model pencatatan akuntansi. Kelembagaan petani dapat berfungsi sebagai unit ekonomi yang memiliki kemampuan mendapatkan profit. Usaha bidang pertanian bukan hanya sebatas kegiatan budidaya atau bercocok tanam.  Dalam  kegiatan  usaha  pertanian,  petani  bisa  melakukan  kegiatan  ekonomi  lainnya  yang masih terkait dengan sektor pertanian.
Untuk itu, perlu dilakukan pembinaan terhadap pelaku usaha bidang pertanian guna mencapai target  pertumbuhan,  peningkatan  produk  dan  produktivitas  dalam  rangka  mensukseskan pembangunan dibidang pertanian dengan membangun komunitas wirausaha muda yang memiliki aspek legalitas hukum (Langga & Se, 2022). Lingkup pengabdian kepada masyarakat yang dilakukan pada Komunitas Akcaya Agrotani hanya berkaitan dengan pengelolaan/manajerial bisnis (El Hasan et al., 2021). Tujuan dari pengabdian ini adalah untuk meningkatkan manajemen bisnis Komunitas Akcaya  Agrotani,  meningkatkan  kompetensi  bisnis  sumber  daya  manusia,  memaksimalkan penggunaan aset dan mendorong proses bisnis yang akuntabel (Purwanti et al., 2021).

## METODE
Metode pelaksanaan kegiatan pengabdian kepada masyarakat dengan tahapan atau langkah- langkah dalam melaksanakan solusi dari permasalahan yang dihadapi mitra adalah pendampingan kepada  Komunitas  Akcaya  Agrotani  melalui  edukasi  dan  perumusan  strategi  manajemen  dengan pendekatan sosialisasi. Sosialisasi yang dimaksud adalah pengembangan usaha baik secara internal maupun  secara  eksternal.  Pelaksanaan  pengabdian  kepada  masyarakat  ini  dilakukan  pada  tahun 2022.
Metode kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini antara lain:
1. Tahap Persiapan
Tahap  persiapan  dengan  merumuskan  permasalahan  yang  dihadapi  komunitas  petani hidroponik saat ini yaitu belum adanya legalitas usaha dan pencatatan akuntansi. Dari rumusan masalah tersebut, selanjutnya dibentuk tim kerja dan penanggungjawaban dari kegiatan yang akan  dicapai  berupa  penetapan  masalah  pada  mitra  dan  penyusunan  program  kerja  tim pengabdian FEB UPB dengan melibatkan Komunitas Akcaya Agrotani.
2. Tahap Pelaksanaan Tahap pelaksanaan dengan melakukan pendampingan pengelolaan manajerial bisnis pada Komunitas Akcaya Agrotani melalui tiga kegiatan yaitu (1) sosialiasi aspek legalitas hukum; (2)
penyusunan aset dan pembukuan Akcaya Agrotani; dan (3) pemetaan kompetensi sumber daya manusia Komunitas Akcaya Agrotani.
3. Evaluasi Pelaksanaan Program Tahap ini dengan melakukan evaluasi kegiatan yang telah dilaksanakan berupa pemetaan kekurangan dan kelebihan dari program kegiatan. Apabila ditemukan adanya kekurangan maka akan ditindaklanjuti dengan perbaikan yang melibatkan anggota Komunitas Akcaya Agrotani.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Kegiatan  pengabdian  kepada  masyarakat  yang  dilaksanakan  oleh  Tim  Pengabdian  FEB  UPB berupa pendampingan pengelolaan manajerial bisnis kepada komunitas petani hidroponik Akcaya Agrotani  dalam  3  (tiga)  rangkaian  program  pengelolaan  bagi  unit  bisnis  usaha  baru  yaitu  (1) sosialisasi  aspek  legalitas  hukum  untuk  mendirikan  badan  usaha;  (2)  penyusunan  aset  dan pembukuan  Komunitas  Akcaya  Agrotani;  dan  (3)  pemetaan  kompetensi  sumber  daya  manusia Komunitas Akcaya Agrotani.
Hasil kegiatan pengabdian kepada masyarakat antara lain:
1. Sosialisasi Aspek Legalistas Hukum Tim Pengabdian FEB UPB memberikan sosialisasi kepada petani muda yang tergabung dalam Komunitas Akcaya Agrotani tentang prosedur pendirian badan usaha/CV dan izin edar Pangan Segar Asal Tumbuhan (PSAT). Sosialisasi yang diberikan berupa pemahaman tentang prosedur pendaftaran,  jenis-jenis  badan  usaha  yang  dapat  dipilih,  persyaratan  hukum  dan  kewajiban hukum lainnya.
Berikut hasil dokumentasi sosialisasi yang dilakukan dalam bentuk Focus Group Discussion (FGD):
Gambar 1. Dokumentasi Sosialisasi Pengabdian Kepada Masyarakat
2. Penyusunan Pembukuan Komunitas Akcaya Agrotani
Tim Pengabdian FEB UPB memberikan pendampingan dalam penyusunan daftar aset dan pembukuan  sederhana  bagi  Komunitas  Akcaya  Agrotani.  Data  aset  yang  telah  diperoleh, kemudian dirancang model pencatatan sederhana sesuai dengan kaidah akuntansi yang berlaku umum.
Berikut hasil pencatatan daftar aset yang dimiliki Komunitas Akcaya Agrotani:
Tabel 1. Daftar Aset Akcaya Agrotani Jenis Aset Tahun Perolehan Harga Perolehan Prakiraan Umur Ekonomis Bangunan Non Permanen 2020 10.000.000 5 Tahun Pipa PVC 2020 15.600.000 5 Tahun Baja Ringan 2020 23.400.000 8 Tahun Pompa Air 2020 1.000.000 5 Tahun Timbangan 2020 350.000 5 Tahun Terpal 2020 300.000 4 Tahun Netpot 2020 600.000 3 Tahun
Total
51.250.000
Pencatatan  keuangan  sederhana  didesain  sesuai  dengan  kebutuhan  dan  sumber  daya Komunitas Akcaya Agrotani. Tim Pengabdian FEB UPB mendesain format pencatatan keuangan berupa format pemasukan kas, pengeluaran kas dan buku penjualan secara sederhana, serta memberikan  edukasi  dan  pendampingan  pencatatan  keuangan  kepada  Komunitas  Akcaya Agrotani. Dengan melakukan pencatatan transaksi keuangan secara teratur seperti penjualan, pembelian,  dan  biaya  operasional,  Komunitas  Akcaya  Agrotani  dapat  lebih  mudah  dalam memonitor  dan  mengendalikan  keuangan  bisnis  secara  lebih  efektif  (Rakhmawati  &  Cahyadi, 2023).
3. Pemetaan Kompetensi SDM Komunitas Akcaya Agrotani Tim Pengabdian FEB UPB melakukan pemetaan kompetensi sumber daya manusia yang ada pada  Komunitas  Akcaya  Agrotani  guna  membentuk  tata  kelola  unit  bisnis  secara  profesional (Widyastuti et al., 2021). Dalam hal ini, Tim merancang struktur organisasi dan job description sesuai  dengan  peran  dan  tanggungjawab  masing-masing  anggota  petani  hidroponik  yang tergabung dalam Komunitas Akcaya Agrotani.
Berikut gambar struktur organisasi Komunitas Akcaya Agrotani:
STRUKTUR ORGANISASI

## CV. AKCAYA AGROTANI
INDRA WIJAYA KUSUMA DIREKTUR RIZKI FAKHRUL YAHYA MANAJER DIVISI PADAT KARYA MUSLIH ADIL MANAJER DIVISI PARIS RIDHO FAJAR ABUYAHMAN MANAJER DIVISI SERDAM STAF PRODUKSI STAF PEMASARAN STAF KEUANGAN STAF PRODUKSI STAF PRODUKSI STAF PEMASARAN STAF PEMASARAN STAF KEUANGAN STAF KEUANGAN Gambar 2. Struktur Organisasi Akcaya Agrotani
Uraian job description Komunitas Akcaya Agrotani sebagai berikut:
Tabel 2. Job Description Akcaya Agrotani No Jabatan Kewenangan Tugas Pokok Tanggung Jawab 1 Direktur - Pengendalian operasional - Menyetujui atau menolak kerjasama/ mitra - Mengendalikan operasional - Menjalin kerjasama dengan mitra - Mengontrol keuangan - Pelaksanaan operasional (pasar, keuangan dan investasi)
- Informasi akuntansi
- Memutuskan keuangan dan kebijakan - Membuat perencanaan bisnis 2 Manajer Divisi - Usulan untuk menyetujui kerjasama/ mitra - Mengendalikan operasional divisi - Menjalin kerjasama dengan mitra - Mengontrol keuangan divisi - Membuat perencanaan binis - Pelaksanaan operasional (pasar, keuangan dan investasi divisi) 3 Staf Produksi - Mengawasi kegiatan produksi - Menganalisis proses produksi - Melakukan pembibitan - Melakukan penanaman - Melakukan pemeliharaan sampai dengan panen - Pembibitan, penanaman, pemeliharaan sampai dengan panen 4 Staf Pemasaran - Mengkoordinir kegiatan pemasaran - Melakukan pengecekan persediaan - Melakukan kegiatan pemasaran - Kegiatan pemasaran dan pengecekan persediaan 5 Staf Keuangan - Menyiapkan informasi keuangan untuk direktur - Membuat bukti transaksi - Membukukan bukti transaksi - Laporan keuangan dan arus kas
Dari  hasil  pelaksanaan  pengabdian  kepada  masyarakat,  maka  dilakukan  evaluasi  kegiatan dengan pemetaan kekurangan atau kelebihan program. Apabila ditemukan adanya kekurangan maka akan ditindaklanjuti dengan melakukan perbaikan yang melibatkan para anggota Komunitas Akcaya Agrotani. Adapun kegiatan yang telah dilakukan oleh Tim FEB UPB berkaitan dengan pelaksanaan pengabdian kepada masyarakat adalah disahkannya beberapa dokumen berikut:
1. Daftar Aset
2. Struktur Organisasi
3. Job Description

## KESIMPULAN
Berdasarkan hasil pengabdian kepada masyarakat, maka dapat disimpulkan sebagai berikut:
1. Sosliasisasi dan pendampingan pengelolaan wirausaha tani muda dilakukan dengan membentuk pengelolaan manajemen secara profesional dan peningkatan kompetensi wirausaha tani muda pada komunitas Akcaya Agrotani.
2. Kendala  pengelolaan  aset  Akcaya  Agrotani  yaitu  pendataan  dan pencatatan  daftar  aset  yang dimiliki, keterbatasan dalam penyediaan dan mendapatkan modal, serta komitmen dari masing- masing  anggota.  Sedangkan  kendala  pemetaan  sumber  daya  manusia  Komunitas  Akcaya
Agrotani  meliputi  penempatan  yang  tepat  dalam  tugas  dan  tanggungjawab  masing-masing anggota.
3. Tindaklanjut  kegiatan  ini  dapat  berupa  pendampingan  pendirian  badan  usaha  dan  ijin  edar Pangan  Segar  Asal  Tumbuhan  (PSAT),  penyusunan  Standar  Operasional  Prosedur  (SOP)  dan manajemen bisnis profesional.

## DAFTAR PUSTAKA
El Hasan, S. S., Marsel Maden, Benediktus Misa, & Wahyudi. (2021). Pelatihan Pembuatan Bussiness Plan Bagi Pelaku UMKM di Kelurahan Mekarsari. Jurnal Pengabdian Bina Mandiri, 1(1), 37–43. https://doi.org/10.51805/jpmm.v1i1.8
Kementerian  Pertanian  Republik  Indonesia.  (2022). ANALISIS  PDB  SEKTOR  PERTANIAN  TAHUN 2022. 1–53.
Langga,  L.,  &  Se,  H.  (2022).  Pelatihan  Manajemen  Kewirausahaan  Sebagai  Upaya  Peningkatan Pendapatan Pelaku Umkm Di Kecamatan Kota Baru Kabupaten Ende. RESONA : Jurnal Ilmiah Pengabdian Masyarakat, 6(1), 48. https://doi.org/10.35906/resona.v6i1.841
Purwanti, I., Winarto, W. W. A., & Sucianti, N. (2021). Pemberdayaan Wirausahawan Muda Melalui Pelatihan Penyusunan Studi Kelayakan Usaha, Proposal Usaha dan Analisis Laporan Keuangan di Kabupaten Pemalang, Jawa Tengah. Jumat Ekonomi: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 2(3), 132–137. https://doi.org/10.32764/abdimas_ekon.v2i3.2099
Rakhmawati,  I.,  &  Cahyadi,  I.  F.  (2023). Pendampingan  Pembukuan  Keuangan  Berbasis  Standar Akuntansi Keuangan Entitas Mikro , Kecil dan Menengah pada Wirausaha Muda. 5(1), 17–29. https://doi.org/10.24235/dimasejati.202351
Sinaga, G. A. D., Kurniawan, Y., & Kusumawati, A. (2022). Urgensi Komunitas, Budaya Lokal Dan Ketahanan  Pangan  Dalam  Gerakan  Urban  Farming  Di  Masa  Pandemi  Covid-19. Jurnal  Ilmu Sosial Dan Humaniora, 11(2), 337–351. https://doi.org/10.23887/jish.v11i2.45041
Suhastyo,  A.  A.  (2017).  Pemberdayaan  Masyarakat  Melalui  Pelatihan  hidroponik. Jppm:  Jurnal Pengabdian Dan Pemberdayaan Masyarakat, 1(2), 63.
Supriyanto,  E.  A.,  Handriatni,  A.,  Afiatan,  A.,  Sajuri,  S.,  Badrudin,  U.,  &  Jazilah,  S.  (2022). Pemberdayaan Mitra Unit Usaha SEHATI Farm Untuk Mendukung Ketersediaan Pangan di Era Pandemi  Covid-19  dengan  Sistem  Hidroponik  di  Pekalongan. Jdistira,  2(1),  57–63. https://doi.org/10.58794/jdt.v2i1.82
Widyastuti, R. D., Risal, R., & Sari, W. (2021). Pendampingan Pengelolaan Badan Usaha Milik Desa Maju  Jaya  di  Desa  Rasau  Jaya  Tiga  Kecamatan  Rasau  Jaya  Kabupaten  Kubu  Raya. Surya Abdimas, 5(2), 70–80. https://doi.org/10.37729/abdimas.vi.919