Received August 9 th , 2017; Revised August 25 th , 2017; Accepted September 10 th , 2017

## Analisis Resiko Penangkar Benih Padi Pada Program Desa Mandiri Benih Di Kabupaten Pringsewu
Risk Analysis of Paddy Seeds Farming In Seed Self-sufficient Village Program In Pringsewu District
Dyah Rianita Susanti* 1 , Sudarma Widjaja 2 , Zainal Abidin 3 1,2,3 Magister Agribisnis Universitas Lampung e-mail: * 1 dyahrianita1212@yahoo.com

## ABSTRACT
The objective of this research was to analyze the risk of rice seed breeder in Pringsewu District. The  research  was  conducted  in  Pringsewu  District.  The  location  was  determined  purposively, considering that Pringsewu Regency was a rice producing center in Lampung Province. Based on  the  calculation,  the  study  sample  consisted  of  37  rice  breeders  and  37  non-breeders.  The data  collection  of  this  research  was  conducted  in  November  2017.  This  research  employed variation  coefficient  method  to  analyze risk.  The  coefficient  of variation  (CV)  is  a  measure  of the relative risk obtained by dividing the standard deviation by the expected value. The results of the research showed that the level of risk of rice farming in Pringsewu regency for non-paddy breeder farmers was higher than paddy farmer breeders.
Keywords: Rice, Risk, Seed

## Pendahuluan
Menurut BPS Provinsi Lampung (2016), produktivitas tanaman padi sawah di Kabupaten Pringsewu  sebesar  59,69  ku/ha,  lebih  rendah  jika  dibandingkan  dengan  produktivitas  tanaman padi di Kota Metro sebesar 61,80 ku/ha.  Hal ini mengindikasikan masih adanya masalah dalam kegiatan  budidaya  tanaman  padi  di  Kabupaten  Pringsewu.  Menurut  Kurniati  (2012),  masalah produksi  berkenaan  dengan  sifat  usahatani  yang  selalu  tergantung  pada  alam  didukung  faktor risiko  yang  menyebabkan  tingginya  peluang-peluang  untuk  terjadinya  kegagalan  produksi, sehingga berakumulasi pada risiko rendahnya pendapatan yang diterima petani.
Alasan  terbesar  penggunaan  benih  produksi  sendiri  atau  benih  turunan  karena  mutunya dianggap  lebih  bagus  dibandingkan  membeli  di  pasaran.  Sebagian  besar  petani  melakukan roguing 1 kali selama pertanaman, sedangkan sebagian kecil roguing 2 kali selama pertanaman. Selain  itu,  petani  tidak  melakukan  pembersihan  benih  sebelum  disimpan.  Bila  dibandingkan dengan  persyaratan  mutu  benih  sebar,  sebagian  besar  benih  yang  dihasilkan  tidak  memenuhi persyaratan mutu benih sebar. Benih-benih yang tidak memenuhi syarat tersebut disebakan oleh persentase kadar air atau kotoran benih yang tinggi.
Pengembangan  dan  pembinaan  kelompok  tani  sebagai  penangkar  atau  produsen  benih juga  dimaksudkan  untuk  meningkatkan  nilai  tambah  hasil  pertanian  mereka  yang  tujuan akhirnya  adalah  untuk  meningkatkan  pendapatan  keluarga  petani  yang  bersangkutan. Pemerintah ju`ga perlu menetapkan kepastian harga jual benih padi bersertifikat/bermutu, agar dapat  memberi  rangsangan  kepada  petani  untuk  menjadi  penangkar  benih  padi  unggul  dan kebutuhan benih daerah.
Upaya pemenuhan kebutuhan benih di masing-masing wilayah/desa perlu ditumbuhkembangkan secara mandiri oleh kelompok tani, kelompok penangkar, atau gabungan
kelompok tani dengan kelompok penangkar untuk memproduksi benih.  Kegiatan desa mandiri benih merupakan bentuk kebijakan Kementrian Pertanian untuk tujuan pemenuhan benih secara mandiri.      Kebijakan  ini  merupakan  implementasi  Program  Kerja  Presiden  RI  yang  tertuang dalam RPJMN 2015-2019. Kegiatan Desa Mandiri Benih merupakan salah satu kegiatan yang diharapkan  dapat  mendukung  pencapaian  sasaran  produksi  dan  merupakan  salah  satu  upaya pemecahan  masalah  dari  aspek  perbenihan (Dirjen Tanaman  Pangan,  2016). Tujuan  penelitian ini untuk menganilisis resiko penangkar benih padi di Kabupaten Pringsewu.

## Metode
Penelitian  dilaksanakan  di  Kabupaten  Pringsewu.    Lokasi  ditentukan  secara  sengaja ( purposive ),  dengan  pertimbangan  bahwa  Kabupaten  Pringsewu  merupakan  sentra  penghasil padi  di  Provinsi  Lampung.  Berdasarkan  perhitungan,  sampel  penelitian  terdiri  dari  37  petani penangkar  padi  dan  37  petani  nonpenangkar  padi.  Pengumpulan  data  penelitian  ini  dilakukan pada bulan November 2017.
Penelitian  ini  membutuhkan  metode  koefisien  variasi  untuk  menganalisis  risiko. Koefisien variasi (CV) merupakan ukuran risiko relatif yang diperoleh dengan membagi standar deviasi dengan nilai yang diharapkan (Pappas dan Hirschey, 1995). Jika nilai koefisien variasi (CV) diketahui, maka kita akan dapat mengetahui besarnya risiko yang harus ditanggung petani dalam  usahatani  padi.    Nilai  CV  berbanding  lurus  dengan  risiko  yang  dihadapi  petani  padi, artinya  semakin  besar  nilai  CV  yang  didapat  maka  semakin  besar  pula  risiko  yang  harus ditanggung  petani.    Begitu  pula  sebaliknya,  semakin  rendah  nilai  CV  yang    diperoleh  maka risiko yang harus ditanggung petani akan semakin kecil.
Pengukuran  risiko  secara  statistik,  dilakukan  dengan  menggunakan  ukuran  ragam ( variance ) dan simpangan baku ( standard deviation ).  Pengukuran ragam dan simpangan baku digunakan  untuk  mengetahui  besarnya  penyimpangan  pada  pengamatan  sebenarnya  di  sekitar nilai  rata-rata  yang  diharapkan.    Ukuran  untuk  hasil  yang  diharapkan  adalah  hasil  rata-rata ( mean ) (Kadarsan, 1995), pengukuran dirumuskan sebagai berikut: Error! Reference source not found. ……………………………………..……………………………(1) Keterangan :  π = keuntungan rata-rata (Rp) πi = keuntungan yang diterima petani (Rp) n = jumlah musim yang diteliti (empat musim) Perhitungan ragam ( variance ) menggunakan rumus (Supranto, 2000): Error! Reference source not found. ……………………………………………………………(2) Keterangan
:  σ 2 = nilai ragam ( variance) π = keuntungan rata-rata (Rp) πi = keuntungan yang diterima petani (Rp) n = jumlah musim yang diteliti (empat musim)
Perhitungan simpangan baku (standard deviation) menggunakan rumus (Supranto, 2000): Error! Reference source not found. ………………………………………………………………………(3) Keterangan :  σ 2 = nilai ragam ( variance) σ = simpangan baku (standar deviasi)
Besarnya  keuntungan  yang  diharapkan  menggambarkan  jumlah  rata-rata  keuntungan yang  diperoleh  petani,  sedangkan  simpangan  baku  (σ)  merupakan  besarnya  fluktuasi keuntungan  yang  mungkin  diperoleh  atau  merupakan  risiko  yang  ditanggung  petani.    Untuk melihat  nilai  risiko  dalam  memberikan  suatu  hasil  dapat  dipakai  ukuran  keuntungan  koefisien variasi dengan rumus sebagai berikut (Pappas dan Hirschey, 1995):
Error! Reference source not found. ………………………………………………………………………(4) Keterangan :  π = keuntungan rata-rata (Rp) σ = simpangan baku (standar deviasi)
CV  = koefisien variasi

## Hasil dan Pembahasan

## Gambaran Umum Petani Responden
Berdasarkan  hasil  penelitian  diperoleh  data  bahwa  petani  responden  termuda  memiliki umur 31 tahun dan petani responden tertua memiliki umur 69 tahun.  Menurut Mantra (2004), sebaran  umur  berdasarkan  produktivitas  secara  ekonomi  dapat  dibagi  menjadi  tiga  klasifikasi, yaitu  kelompok  umur  0  –  14  tahun  merupakan  kelompok  umur  belum  produktif,  kelompok umur 15 – 64 tahun merupakan kelompok umur produktif, dan kelompok umur di atas 65 tahun merupakan kelompok umur tidak lagi produktif.
Petani  responden  sebagian  besar  berjenis  kelamin  laki  –  laki  dengan  persentase  100.00 persen.  Hal ini disebabkan karena aktifitas dalam mengelola usahatani diperlukan tenaga yang cukup  besar.    Oleh  karena  itu,  petani  responden  lebih  besar  berjenis  kelamin  laki  –  laki dibandingkan dengan perempuan.
Tingkat pendidikan formal sebagian besar adalah tamat SMP sebanyak 27 orang dengan persentase  sebesar  36.49  persen.    Hal  ini  menunjukkan  bahwa  tingkat  pendidikan  pada  petani responden sudah cukup untuk menerima inovasi dalam mengelola usahataninya.
Pekerjaan  sampingan  yang  dimiliki  petani  responden  yaitu  berdagang,  buruh,  honorer, dan  PNS.    Sebagian  besar  tidak  memiliki  pekerjaan  sampingan  sebanyak  33  orang  dengan persentase  sebesar  44,59  persen.    Hal  ini  menunjukkan  bahwa  petani  responden  hanya bergantung kepada penghasilan usahataninya.
Pengalaman  petani  responden  dalam  berusahatani  di  daerah  penelitian  cukup  beragam, yaitu pengalaman terendah adalah 5 tahun dan paling tertinggi adalah 46 tahun. Sebagian besar memiliki  pengalaman  berusahatani  antara  5–18  tahun  sebanyak  64  orang  dengan  persentase sebesar  86.49  persen.    Hal  ini  menunjukkan  petani  responden  sudah  cukup  berpengalaman dalam  mengelola  usahataninya  dan  diharapkan  dapat  mampu  terus  berusahatani  dengan  lebik baik.
Jumlah  tanggungan  petani  responden  terbanyak  antara  1  –  3  orang  sebanyak  65  orang dengan persentase sebesar 87.84 persen.  Hal ini menunjukkan jumlah tanggungan pada petani responden masih termasuk kedalam kategori sedang.

## Risiko Usahatani Padi
Risiko usahatani dapat dihitung dengan melihat data produksi dan harga pada musim tanam sebelumnya.  Pada penelitian ini, produksi dan harga menggunakan data musim tanam terakhir.
Koefisien variasi (CV) merupakan ukuran risiko relatif yang diperoleh dengan membagi standar deviasi dengan nilai yang diharapkan (Pappas dan Hirschey, 1995). Jika nilai koefisien variasi (CV) diketahui, maka kita akan dapat mengetahui besarnya risiko yang harus ditanggung petani dalam usahatani padi.  Nilai CV berbanding lurus dengan risiko yang dihadapi petani padi, artinya semakin besar nilai CV yang didapat maka semakin besar pula risiko yang harus ditanggung petani.
Begitu pula sebaliknya, semakin rendah nilai CV yang  diperoleh maka risiko yang harus ditanggung petani akan semakin kecil. Nilai koefisien variasi pada petani penangkar benih dan nonpenangkar benih dapat dilihat pada Tabel 1.
Tabel 1. Nilai koefisien variasi (CV) pada pendapatan usahatani padi di Kabupaten Pringsewu, Tahun 2017
Petani koefisien variasi (CV) Penangkar Benih Padi 0,348 Nonpenangkar Benih Padi 0,572
Sumber : Data primer, 2017 (data diolah)
Berdasarkan  Tabel  1  dapat  dilihat  bahwa  nilai  koefisien  variasi  (CV)  pada  petani penangkar  benih  padi  lebih  kecil  dibandingkan  petani  non  penangkar  benih  padi.  Artinya usahatani padi pada petani non penangkar benih memiliki risiko yang lebih tinggi dibandingkan dengan  petani  penangkar  benih.  Hal  ini  disebabkan  karena  nilai  CV  berbanding  lurus  dengan risiko yang dihadapi petani.

## Simpulan dan Saran
Tingkat  risiko  usahatani  padi  di  Kabupaten  Pringsewu  pada  petani  non  penangkar benih padi lebih tinggi dibandingkan dengan petani penangkar  benih padi.  Saran bagi petani, diharapkan  dapat  dimulai  untuk  mencoba  melakukan  program  penangkaran  benih  padi, sehingga  dapat  meningkatkan  pendapatan.  Bagi  pihak  pemerintah,  diharapkan  dapat  terus mendukung  program  penangkaran  benih,  baik  dari  bantuan  modal  dan  sarana  produksi.  Bagi peneliti  lain,  diharapkan  dapat  mengevaluasi  lebih  lanjut  perihal  program  penangkaran  benih padi, terutama dari sisi efisiensi produksi.

## Daftar Pustaka
Badan  Pusat  Statistik.  2016.  Produktivitas  Padi  Sawah.  Badan  Pusat  Statistik  Provinsi Lampung. Lampung
Dinas  Pertanian  dan  Kehutanan  Kabupaten  Pringsewu.  2017.  Jumlah  Kebutuhan  dan Ketersediaan Benih. Dinas Pertanian dan Kehutanan Kabupaten Pringsewu. Pringsewu.
Dinas  Pertanian  dan  Kehutanan  Kabupaten  Pringsewu.  2017.  Jumlah  Kebutuhan  dan Ketersediaan Benih. Dinas Pertanian dan Kehutanan Kabupaten Pringsewu. Pringsewu.
Dinas  Pertanian  dan Kehutanan Kabupaten  Pringsewu.  2017. Jumlah  Petani  Penangkar  Benih, Produksi  Benih,  dan  Produksi  Benih  Kabupaten  Pringsewu  per  Kecamatan  yang mengikuti  Program  Desa  Mandiri  Benih  musim  201..  Dinas  Pertanian  dan  Kehutanan Kabupaten Pringsewu. Pringsewu.
Dinas  Pertanian  dan  Kehutanan  Kabupaten  Pringsewu.  2017.  Jumlah  Kebutuhan  dan Ketersediaan  Benih  Produksi  GKG,  luas  lahan,  dan  produktifitas  padi  di  Kabupaten Pringsewu per Kecamatan yang mengikuti Program Desa Mandiri Benih. Dinas Pertanian dan Kehutanan Kabupaten Pringsewu. Pringsewu.
Direktorat  Jendral  Tanaman  Pangan.  2016.  Program  Desa  Mandiri  Benih.  Kementerian Pertanian Republik Indonesia. Jakarta.
Gujarati, D.N. 2006. Dasar – dasar Ekonometrika. Erlangga. Jakarta
Keputusan  Menteri  Pertanian  Republik  Indonesia.  2016.  Pedoman  Teknis  Penguatan  Desa Mandiri  Benih  Musim  Anggaran  2016.  Kementerian  Pertanian  Republik  Indonesia. Jakarta.
Hendrik.  2011.  Analisis  Pendapatan  dan  Tingkat  Kesejahteraan  Masyarakat  Nelayan  Danau Pulau  Besar  dan  Danau  Bawah  di  Kecamatan  Prdayun  Kabupaten  Siak  Provinsi  Riau. Jurnal Perikanan dan Kelautan. Vol 16 No 1. Universitas Riau. Riau
Hernanto, F. 1994. Ilmu Usahatani. Penebar Swadaya. Jakarta.
Iqbal,  M.  A.,  Lestari,  D.A.H.,  Soelaiman,  A.  2014.  Analisis  Pendapatan  dan  Kesejahteraan Rumah  Tangga  Petani  Ubi  Kayu  di  Kecamatan  Sukadana  Kabupaten  Lampung Timur.Jurnal Ilmu-Ilmu Agribisnis. Vol 2 No 3
Lumintang,  F.M.,  2013.  Pendapatan  Petani  Padi  di  Desa  Teep  Kecamatan  Langowan  Timur. Jurnal EMBA. Vol 1 No 3 (991-998).
Martiani, D., Lestari, D.A.H., Murniati, K. 2016. Tingkat Partisipasi, Struktur Pendapatan,  dan Kesejahteraan  Anggota  Koperasi  Tani  Surya  Sekawan  di  Desa  Banyuwangi  Kecamatan Banyumas Kabupaten Pringsewu. Jurnal Ilmu-Ilmu Agribisnis. Vol 4 No 2 (186-191). Mosher, AT. 1987. Menciptakan Struktur Pedesaan Progresif. Yasaguna. Jakarta. Mubyarto. 1989. Pengantar Ekonomi Pertanian. LP3ES. Jakarta Novahadi, R., Muani, A., Imelda. 2014. Analisis Tingkat Kesejahteraan Keluarga Petani Kebun Plasma  Kelapa  Sawit  PT.  Prakarsa  Tani  Sejati.  Tesis.  Universitas  Tanjungpura. Pontianak.
Pappas,  J.M  dan  M.  Hirschey.  1995.  Ekonomi  Managerial.  Edisi  Keenam  Jilid  II.  Binarupa Aksara. Bandung.
Purba, R., Rifai, A., Kausar. 2015. Analisis Kesejahteraan Rumah Tangga Petani Plasma Kelapa Sawit Di Desa Rimbah Jaya Tran 500 Kecamatan Pagaran Tapah Darussalam Kabupaten Rokan Hulu. Tesis. Universitas Riau. Pekanbaru.
Putri,  TL.  DAH.  Lestari,  dan  A.  Nugraha.  2013.  Pendapatan  dan  Kesejahteraan  Petani  Padi Organik  Peserta  Sekolah  Lapangan  Pengelolaan  Tanaman  (Sl-PTT)  di  Kecamatan Pagelaran  Kabupaten  Pringsewu.  Jurnal  Ilmu  –  Ilmu  Agribisnis  Vol.  1  No.  03. Universitas Lampung.  Bandar Lampung.