Vol. 3 No. 1 Januari – Juni 2021
Sunaryono, dkk. www.e-journal.metrouniv.ac.id

## PERMBERDAYAAN BUDIDAYA IKAN LELE DENGAN MEMANFAATKAN TEKNOLOGI TEPAT GUNA
Sunaryono, Markus Diantoro, Ahmad Taufiq, Nandang Mufti, Kormil Saputra, Yunan Amza Muhammad Universitas Negeri Malang Jl. Semarang 5 Malang, 65145 Indonesia email: sunaryono.fmipa@um.ac.id

## Abstract
Sumbersekar  Village  is  one  of  the  villages  in  the  Malang  Regency.  The location  of  this  village  is  very  strategic.  It  is  a  connecting  village  between Malang  Regency  and  Batu  City  because  its  strategic  position  makes Sumbersekar  Village  has  a  large  enough  regional  potential  for  its  people. One  of  the  potentials  that  can  be  developed  is  the  fisheries  sector  at  the Salafiyah Al-Furqan Sumbersekar Islamic Boarding School. The community service program through funding by the State University of Malang aims to maximize the existing potential using appropriate technology. The method to be used is the method of empowering catfish farming by utilizing appropriate engineering  technology  for  alternative  energy,  catfish  farming,  and sustainable  activities.  The  activities  that  will  be  carried  out  are  assistance, installation  of  solar  cell  technology  engineering  as  alternative  energy,  and construction of catfish farming ponds using a biofloc system. The results of the service activities are expected to become an alternative energy source that can  be  utilized  independently  by  the  Salafiyah  Al-Furqan  Sumbersekar Islamic Boarding School and used as catfish cultivation with a biofloc system that can develop the abilities and potentials of the residents of the Al-Furqan Salafiyah Islamic Boarding School.
Keywords : Technological Engineering, Solar Cells , Biofloc

## Abstrak
Desa  Sumbersekar  merupakan  salah  satu  desa  yang  berada  di Kabupaten  Malang.  Letak  desa  ini  sangatlah  strategis
Vol. 3 No. 1 Januari – Juni 2021
Sunaryono, dkk.
www.e-journal.metrouniv.ac.id
karena  menjadi  desa  penghubung  antara  Kabupaten  Malang  dan Kota  Batu,  karena  posisinya  yang  cukup  strategis  menjadikan  Desa Sumbersekar  memiliki  potensi  daerah  yang  cukup  besar  bagi masyarakatnya.  Salah  satu  potensi  yang  bisa  dikembangkan  adalah bidang  perikanan  yang  berada  di  Pondok  Pesantren  Salafiyah  Al  – Furqan  Sumbersekar.  Dengan  adanya  program  pengabdian masyarakat  melalui  pendanaan  oleh  Universitas  Negeri  Malang bertujuan  untuk  memaksimalkan  potensi  yang  ada  melalui pemanfaatan  teknologi  tepat  guna.  Metode  yang  akan  digunakan adalah  metode  pemberdayaan  budidaya  ikan  lele  dengan pemanfaatan  rekayasa  teknologi  tepat  guna  untuk  energi  alternatif, budidaya  ikan  lele  dan  aktivitas  secara  berkelanjutan.  Kegiatan  – kegiatan  yang  akan  dilakukan  adalah  pendampingan,  pemasangan rekayasa teknologi sel surya sebagai alternatif energi dan pembuatan konstruksi  kolam  budidaya  ikan  lele  dengan  sistem  bioflok.  Hasil kegiatan  pengabdian  diharapkan  menjadi  sumber  energi  alternatif yang  bisa  dimanfaatkan  secara  mandiri  oleh  Pondok  Pesantren Salafiyah  Al  –  Furqan  Sumbersekar  dan  dimanfaatkan  sebagai budidaya  ikan  lele  dengan  sistem  bioflok  yang  mampu mengembangkan  kemampuan  serta  potensi  dari  warga  Pondok Pesantren Salafiyah Al – Furqan.
Kata Kunci : Rekayasa Teknologi, Sel Surya, Bioflok

## PENDAHULUAN
Program  pemberdayaan  masyarakat  adalah  hal  yang  penting untuk  dilakukan  karena  melalui  pemberdayaan,  kehidupan masyarakat  akan  lebih  baik  dan  bisa  mendukung  potensi  daerah yang ada (Carolina dkk. 2020; Hamer dkk. 2020). Pemberdayaan yang bisa  dilakukan  adalah  pemberdayaan  biota  air  seperti  ikan  yang dapat  dilakukan  secara  partisipatif  (Zulkarnain  2015).  Dalam pemberdayaan biota air bukan hal yang mudah untuk dilakukan
Vol. 3 No. 1 Januari – Juni 2021
Sunaryono, dkk.
www.e-journal.metrouniv.ac.id
khususnya  bagi  warga  di  Pondok  Pesantren  Salafiyah  Tahfizul Qur’an  Al  –  Furqan  Sumbersekar,  permasalahan  yang  dihadapi antara lain adalah (1)  keterbatasan sumber daya alam (air, listrik dan lahan);  (2)  dana  operasional  dalam  upaya  meningkatkan  produksi ikan lele; (3) teknologi budidaya ikan lele dengan lahan dan air yang terbatas;  (4)  warga  pondok  pesantren  masih  kesulitan  mengadopsi teknologi  sistim  bioflok  dan  rancang  bangun  kolam  bioflok;  (5) kurangnya pengetahuan mengenai manajemen usaha yang    baik; (6) pelaku  kegiatan  belum  melakukan  pembukuan  secara  administratif sederhana,    mencatat  biaya  pembelian,  hasil  penjualan  harian termasuk  biaya yang  dipergunakan  seperti  transportasi,  kebersihan, dan  lainnya;  (7)  ketergantungan  energi  pada  energi  listrik.  Hal  ini butuh  energi  alternatif  yang  nantinya  mampu  menjaga kesinambungan lingkungan (environment sustainable).
Solusi  yang  ditawarkan  pada  kegiatan  ini  lebih  menekankan pada  penerapan  ilmu  pengetahuan  dan  teknologi  guna meningkatkan pendapatan masyarakat melalui aplikasi teknologi sel surya  (Kadir  1995).  Teknologi  yang  diterapkan  adalah  pemanfaatan energi  alternatif  sel  surya  untuk  energi  pemanasan  pada  industri budidaya  ikan  lele  dengan  sistem  teknologi  bioflok  (Sujito  dan Kusairi  2017).  Penerapan  teknologi  ini  akan  mampu  mengurangi pemanasan global, emisi gas karbon, pencemaran lingkungan, asap, kerusakan  lingkungan,  dan  dimungkinkan  bisa  menjadi  aset  untuk meningkatkan ekonomi mandiri dari warga pondok pesantren.

## METODE PENGABDIAN
Metode  yang  digunakan  dalam  kegiatan  pengabdian masyarakat  saat  ini  dilakukan  dalam  beberapa  tahapan  antara  lain adalah  tahapan  perencanaan,  tahapan  pelaksanaan  dan  tahap evaluasi.  Tahapan  perencanaan  dilakukan  dengan  melakukan observasi  lingkungan  dan  sasaran  yang  dituju  untuk  mencapai luaran  yang  diharapkan.  Tahapan  pelaksanaan  dilakukan  melalui beberapa  proses  yang  bertujuan  untuk  menyempurnakan  tahapan dari  metode  yang  ada  (Saefuddin  2003).  Pertama  adalah
Vol. 3 No. 1 Januari – Juni 2021
Sunaryono, dkk.
www.e-journal.metrouniv.ac.id
proses  Participatory  Rural  Appraisal  (PRA),  kegiatan  ini  untuk menganalisis  semua  kondisi  yang  dihadapi  mitra  dalam  rangka menemukan  masalah,  merumuskan  perencanaan,  dan  mengambil langkah  kebijakan  yang  akan  diambil.  Kedua  adalah  Participatory Tecnology  Development,  kegiatan  ini  melakukan  sintesis  dan menerapkan  teknologi  sel  surya  sebagai  energi  alternatif  yang hasilnya  diuji  coba  pada  level  usaha  yang  dilakukan  mitra  pada tahun  pertama.  Pada  tahun  kedua,  mitra  menerapkan  rekayasa teknologi  untuk  pengembangan  usahanya.  Oleh  karena  itu,  mitra akan  merencanakan,  melaksanakan  dan  mengevaluasi  pelaksanaan teknologi terpadu (sel surya dan tungku/sistem bioflok).
Ketiga  adalah  model  community  development.  Proses Community  Development  berbasis  nilai-nilai  pemberdayaan, partisipasi, dan kemandirian ( self-reliance ) yang ada pada mitra tidak terlepas dari kondisi nyata dan kebutuhan mitra. Selanjutnya adalah persuasif  sebagai  sebuah  strategi  komunikasi  antara  pengabdi  dan mitra  serta  masyarakat  karena  tujuannya  adalah  melahirkan  orang- orang  yang  mempunyai  minat  terhadap  teknologi  yang dikembangkan  dan  minat  untuk  terlibat.  Kemudian  adalah  proses edukatif,  yang  akan  dilaksanakan  secara  sistematis,  terencana, terarah  dengan  partisipasi  aktif  individu,  kelompok  maupun masyarakat  secara  keseluruhan  untuk  memecahkan  masalah  yang dirasakan  oleh  masyarakat  dengan  memperhitungkan  faktor  sosial, ekonomi  dan  budaya  mitra.  Akhir  dari  kegiatan  adalah  tahap evaluasi,  kegiatan  ini  dilakukan  secara  periodik  dengan  melibatkan anggota  pelaksana  dan  tokoh  masyarakat  desa  dan  bapak  kepala Desa  Kwadungan.  Setiap  tahun  evaluasi  akan  dilaksanakan  secara keseluruhan  untuk  mengetahui  derajat  keberhasilan  kegiatan berdasarkan target yang telah ditetapkan.
Penerapan  budidaya  lele  teknologi  Bioflok  dibuat  kolamnya dibuat  dari  plastik  (terpal)  berbentuk  bundar  dengan  diameter  2  m dan  tinggi  1,3  m.  Dasar  kolam  didesain  miring  ke  tengah  dengan pembuangan air di tengah sebagaimana ditunjukkan pada Gambar 1. Langkah Tata cara membuat kolam dapat dilakukan sebagai berikut. 1. Persiapan bahan, antara lain:
Vol. 3 No. 1 Januari – Juni 2021
Sunaryono, dkk.
www.e-journal.metrouniv.ac.id
a. Besi 12 inchi, 6 biji,
b. Terpal bundar diameter 3 meter
c. Pipa paralon,
d. Semen, pasir, batu bata
2.  Perakitan kolam. Spesifikasi kolam;
a. Diameter kolam 3 meter,
b. Tinggi (besi penyangga) 1,2 m
3. Pasang pipa paralon untuk keluaran air dari dasar kolam.
4.  Pasang  cincin  di  sekeliling  kolam,  agar  pada  saat  kolam  diisi  air tidak bergeser.
5. Pasang terpal sebagai media kolam.
6.  Pengisian  air,  sebelum  pengisian  air  pastikan  semua  tahapan- tahapan sesuai dengan prosedur dan tidak ada masalah.
7.  Pemasangan  pompa  udara  untuk  meniupkan  udara  ke  dalam kolam.
Energi  sel  surya  di  dalam  sistem  bioflok  digunakan  untuk mengisi air dan memasang pompa udara (aerator) yang harus bekerja terus  sampai  panen.  Pada  sistem  ini  aerator  tidak  boleh  berhenti karena akan memutar bakteri cadangan makanan lele.
Gambar 1. Desain kolam ikan lele sistem bioflok

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Vol. 3 No. 1 Januari – Juni 2021
Sunaryono, dkk. www.e-journal.metrouniv.ac.id
Kegiatan  pengabdian  ini  dilakukan  di  lokasi  yang  berbeda dengan  lokasi  yang  ada  pada  proposal.  Hal  ini  dilakukan  sebagai salah  satu  upaya  untuk  mencegah  penularan  Covid-19  mengingat lokasi cukup jauh dari wilayah domisili tim pengabdian. Lokasi yang dipilih  adalah  di  Pondok  Pesantren  Salafiyah  Tahfizul  Qur’an  Al- Furqon,  Jl.  Melati,  G.  Pondok,  Krajan,  Dau,  Malang,  Jawa  Timur. Lokasi  ini  dipilih  karena  merupakan  salah  satu  pondok  pesantren yang  sedang  membangun  usaha  budidaya  lele  sebagai  penghasilan dan  kegiatan  santri  pondok  pesantren.  Pengabdian  ini  memiliki manfaat  yang  cukup  besar  bagi  pihak  pesantren.  Manfaat  terebut antara lain.
1. Menghemat lahan untuk kolam lele
2. Menekan  biaya  produksi  karena  sumber  listrik  sudah  tidak menggunakan listrik dari PLN yang berbayar, dan
3. Sistem bioflok juga menguntungkan untuk tanaman hidroponik.
Kegiatan  pembudidayaan  ikan  lele  ini  dilakukan  dalam pendekatan  teknis  dan  partisipatif.  Pendekatan  teknis  adalah pendekatan kepada warga pondok pesantren mengenai keberhasilan dalam  budidaya  ikan  lele  dan  pemeliharaannya  berbasis  sistem bioflok.  Melalui  pendekatan  teknis  ini  diharapkan  menguatkan produksi  dan  pemasaran  untuk  peningkatan  ekonomi  mandiri. Sedangkan  untuk  pendekatan  partisipatif  adalah  pendekatan  yang dilakukan  untuk  keterlibatan  setiap  unsur  warga  pesantren  dalam kegiatan  yang  dilakukan  secara  berkesinambungan.  Kegiatan pengabdian  sesuai  protokol  kesehatan.  Kegiatan  ini  dilakukan  dari pukul 10.00 WIB hingga pukul 12.00 WIB.
Kegiatan diawali dengan penjelasan mengenai teknologi kolam bioflok  oleh  Dr.  Sunaryono,  serah  terima  secara  simbolis  perangkat panel  surya  kepada  ketua  yayasan,  kemudian  kegiatan  inti  yaitu perakitan  dan  instalasi  panel  surya  yang  dilakukan  oleh  tim pengabdian bapak Nandang Mufti, Ph.D dan dibantu oleh
Vol. 3 No. 1 Januari – Juni 2021
Sunaryono, dkk. www.e-journal.metrouniv.ac.id
anggota  tim  serta  santri  pondok  pesantren.  Sementara  pembuatan dua  kolam  telah  dilaksanakan  sebelumnya  dengan  menggunakan kolam  berukuran  kecil  sehingga  tidak  memakan  tempat.  Rangkaian kegiatan  pemanfaatan  teknologi  sel  surya  untuk  ternak  lele  melalui sistem Bioflok seperti ditunjukkan pada Gambar 2 hingga Gambar 7.
Gambar 2. Penyerahan panel sel surya pada mitra
Vol. 3 No. 1 Januari – Juni 2021
Sunaryono, dkk. www.e-journal.metrouniv.ac.id
8

## Gambar 3. Proses perakitan panel sel surya
Gambar 4. Kolam lele sistem bioflok
Vol. 3 No. 1 Januari – Juni 2021
Sunaryono, dkk. www.e-journal.metrouniv.ac.id 9
Gambar 5. Penjelasan sistem bioflok dalam budidaya ikan lele oleh
ketua pengabdian
Gambar 6. Proses pemasangan panel surya yang akan mendukung
sistem bioflok
Vol. 3 No. 1 Januari – Juni 2021
Sunaryono, dkk. www.e-journal.metrouniv.ac.id 10 Gambar 7. Sistem kolam bioflok telah dialiri arus listrik oleh panel

## surya

## KESIMPULAN
Program  pemberdayaan  budidaya  ikan  lele  dengan pemanfaatan  teknologi  tepat  guna  yang  dilakukan  di  Pondok Pesantren Salafiyah Al – Furqan Desa Sumbersekar Kecamatan Dau
Kabupaten Malang bertujuan memberi informasi untuk
meningkatkan kesadaran masyarakat akan pentingnya sumber energi yang  bisa dikembangkan di desa ini menjadi sumber energi alternatif dengan pemanfaatan teknologi tepat guna telah dilaksanakan dengan baik.  Kegiatan  pendampingan  dan  pembuatan  sistem  bioflok  untuk kolam  budidaya  ikan  lele  yang  memanfaatkan  sel  surya  berhasil dilakukan  dengan  sentuhan  teknologi.  Namun  dalam  kegiatan  ini masih diperlukan kegiatan yang bisa menunjang program ini berjalan baik  dengan  pelaksanaan  evaluasi  dan  pemantauan  yang  rutin
Vol. 3 No. 1 Januari – Juni 2021
Sunaryono, dkk.
www.e-journal.metrouniv.ac.id
supaya  diperoleh  kemajuan  kegiatan  yang  lebih  baik  untuk mendapatkan solusi yang lebih baik.

## REFERENSI

## A,  Saefuddin.  2003.  “Pengembangan  Model  Sistem  Keterjaminan
Sosial  Dalam  Upaya  Penanggulangan  Kemiskinan  Di  Era Otonomi  Daerah.” Patnership  for  Governance  Reform  in  Indonesia (PGRI) .
Carolina,  Hifni  Septina,  Nasrul  Hakim,  Tri  Andri  Setiawan,  Tika Mayang Sari, and Asih Fitriana Dewi. 2020. “Pelatihan Kompos Or  Ganik  Metode  Keranjang  Takakura  Di  Pasar  Yosomulyo Pelangi  (Payungi).” DEDIKASI:  Jurnal  Pengabdian  Masyarakta 2 (132–140).
Hamer,  Wellfarina,  Tubagus  Ali  Rachman  Pujakesuma,  Anita Lisdiana,  Atik  Purwasih,  Karsiwan,  and  Wardani.  2020. “Menyiapkan  Sumber  Daya  Manusia  Unggul  Melalui Penanaman  Nilai-Nilai  Religius  PadaKegiatan  Keagamaan  Di Desa Pulau Pehawang Kecamatan Marga Punduh.” DEDIKASI: Jurnal Pengabdian Masyarakta 2 (1): 42–54.
Kadir,  Abdul.  1995. Energi:  Sumber  Daya,  Inovasi,  Tenaga  Listrik  Dan Potensi Ekonomi . Jakarta: Universitas Indonesia.
Sujito, and S Kusairi. 2017. “Budidaya Lele Sistem Bioflock. Malang: Laporan Pengabdian Masyarakat PKM.”
Zulkarnain.  2015. Analisis  Hubungan  Jaringan  Komunikasi  Dengan Perubahan  Taraf  Penghidupan Dan  Pola  Pikir  Dalam  Pemberdayaan Pembudidaya  Ikan  Di  Kabupaten  Kampar,  Riau .  Bandung:  Institut Teknologi Bandung.