BERNAS: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Vol. 2 No 4,  2021, pp. 942-946
DOI: 10.31949/jb.v2i4.1387
PEMBERDAYAAN MASYARAKAT MELALUI INOVASI PRODUK UNTUK MENINGKATKAN PEREKONOMIAN DI DESA LENGKONG KECAMATAN GARAWANGI KABUPATEN KUNINGAN JAWA BARAT
Wely Hadi Gunawan*, Neng Evi Kartika Universitas Kuningan, Indonesia *welyhadigunawan@uniku.ac.id

## Abstract
Utilization  of  village  potential  is  an  effort  made  by  the  government  to  improve  the  welfare  of  the  village community  itself.  But  because  of  the  lack  of  community  creativity  in  terms  of  food  packaging,  lack  of knowledge in developing existing products, and lack of knowledge in terms of food marketing so as to cause limited community knowledge in managing the potential of the existing village, this is a major factor in the hampering  of  the  progress  of  the  village.  Lengkong  Village  Garawangi  District  Kuningan  regency  is  a producer of special food one of them reginang made from dried glutinous rice. There are also various chips, but  the  raw  materials  obtained  come  from  other  villages.  Please  note  msme  village  Lengkong  Garawangi subdistrict is quite good. On this occasion community service was carried out seminars and training in order to be able to innovate products, held seminars and training to take care of PIRT, and seminars and digital marketing training.
Keywords: diversification  strategy,  smes,  msmes,  community  empowerment,  community  development, strategy management

## Abstrak
Pemanfaatan  potensi  desa  merupakan  upaya  yang  senatiasa  dilakukan  pemerintah  untuk  meningkatkan kesejahteraan  masyarakat  desa  itu  sendiri.  Namun  karena kurangnya  kreativitas  masyarakat  dalam  hal pengemasan makanan, kurangnya  pengetahuan  dalam mengembangkan produk yang ada, dan kurangnya pengetahuandalam hal pemasaran makanan sehingga menyebabkan keterbatasan pengetahuan masyarakat dalam  mengelola  potensi  desa  yang  ada  ini  menjadikan  faktor  utama  terhambatnya  kemajuan  dari  desa tersebut. Desa  Lengkong Kecamatan Garawangi Kabupaten Kuningan merupakan  penghasil makanan khas salah  satunya  reginang  yang  terbuat  dari beras  ketan  yang  dikeringkan .  Ada  juga  aneka  kripik,  namum bahan baku yang didapat berasal dari desa lain. Perlu diketahui UMKM desa Lengkong Kecamatan Garawangi cukup  baik.  Pada  kesempatan  ini  pengabdian  masyarakat  yang  dilaksanakan  seminar  dan  pelatihan  agar mampu  melakukan  inovasi  produk,  diadakan  seminar  dan  pelatihan  mengurus  PIRT,  dan  seminar  dan pelatihan digital marketing Kata  Kunci: strategi  diversifikasi,  ukm,  umkm,  pemberdayaan  masyarakat,  community  development, manajemen strategi
Submitted: 2021-08-16 Revised: 2021-10-07 Accepted: 2021-10-26

## Pendahuluan
UKM    memiliki  peran  penting  dalam  membantu  dan  memberikan  kontribusi  terhadap perekonomian  Indonesia.  Hal  paling  sederhana,  dengan  adanya  UKM  dapat  mengurangi  tingkat pengangguran  minimal  diwilayah  domisili  UKM  itu  berada.  Walaupun  UKM  sangat  berperan  bagi perekonomian,  namun  pada  kenyataannya  memiliki  daya  saing  yangmasih  rendah.  Hal  ini disebabkan  karena  berbagai  keterbatasan,  mulai  dari  sumber  daya  manusia  yang  kurang  kreatif dalam berinovasi, kurang  jeli dalam melihat peluang yang ada, serta kurangnya modal membuat mereka enggan berkembang untuk mencari pasar baru.
Kabupaten  Kuningan  merupakan  salah  satu  wilayah  yang  berada  di  Provinsi  Jawa  Barat yang  posisinya  tepat  berada  di  kaki  Gunung  Ciremai.  Dengan  letak  ini,  Kabupaten  Kuningan memiliki  berbagai  potensi  mulai  dari  sumber  daya  alam,  sumber  daya  manusia,  sumber  sejarah, dan letak geografisnya. Memiliki wilayah pemerintahan 32 kecamatan, 361 desa dan 15 kelurahan, memberikan banyak peluang untuk dapat meningkatkan pertumbuhan UKM sesuai dengan sebaran
[Vol. 2 No 4,  2021, pp. 942-946] 943
wilayah yang luas. Berdasarkan data Dinas Koperasi dan UKM tahun 2015 terdapat jumlah UMKM sebanyak 21.334 yang terdiri dari UMKM pertanian 13.204 unit, industri perdagangan 3.376 unit, Industri non perdagangan 1.232 unit dan jasa lain 3.522 unit.
Legalitas merupakan salah satu syarat penting dalam menjalankan sebuah usaha, dimana produk  yang  dikeluarkan  untuk  didistribusikan  kepada  kondumen  sudah  memiliki  izin  edar. Legalitas  ini  bisa  diberikan  untuk  jenis  usaha  produk  jasa  ataupun  produk  berupa  barang.  Jenis Perizinan  usaha  yang  digunakan  oleh  UMKM  sendiri  dibagi  menjadi  2  kelompok  antara  lain Perizinan Badan Usaha/Akta Pendirian Usaha (CV, PT, Koperasi), Surat Keterangan Domisisli Usaha (SKDU), Nomor Pokok Wajib Pajak (NPWP). Selain itu, untuk jenis perizinan usaha Dagang seperti Produk  Industri  Rumah  Tangga  (P-IRT),  Badan  Pengawas  Obat  dan  Makanan  (BPOM), Hinder Ordonantie (HO), Halal-MUI dan lain sebagainya.
Pentingnya  perizinan  bagi  UMKM  akan  memberikan  sebuah  kepercayaan  konsumen  dan membantu  dalam  keberlangsungan  hidup  produk  di  masyarakat.  Sebagaian  besar  UMKM  masih menganggap untuk mendapatkan perizinan usaha sulit diperoleh. Berdasarkan jumlah UMKM yang ada  di  Kabupaten  Kuningan  sebanyak  21.334  UMKM,  telah  mempekerjakan  sebanyak  37.506 pegawai,  dengan  jumlah  aset  operasional  yang  dihasilkan  sebesar  Rp1.098.165.064.900  dengan total  keuntungan  Rp.  611.617.663.200.  Adapun  UMKM  terbanyak  ada  di  Kecamatan  Cibingbin mencapai 375. Menyusul 277 UMKM di Kecamatan Kadugede dan 270 UMKM di Kecamatan Cimahi. Kecamatan Kuningan sendiri hanya 108 UMKM. Dari 21.334 UMKM di Kuningan, baru 5.151 UMKM yang  telah  mendapat  binaan  pemkab.  Artinya  5.151  tersebut  telah  mendapat  fasilitasi  bantuan, baik  berupa  pelatihan,  peralatan,  mesin  termasuk  legalitas  formal  PIRT  dan  lain-lain.  Jumlah tersebut masih sangat sedikit dibanding potensi yang ada. Hal ini karena terbatasnya dana yang dimiliki oleh pemerintah dan juga kesiapan dari UMKM itu sendiri.
Pada  umumnya  permasalahan  yang  dihadapi  UMKM  adalah  permodalan  yang  terbatas bersumber dari pemilik usaha. Namun, disisi lain permasalahan yang dihadapi dan cukup penting lainnya  yaitu daya saing  dan pemasaran produk.  Hal ini dikarenakan  akses  jaringan  UMKM  yang terbatas mengakibatkan perluasan usaha dan kemampuan penetrasi pasar masih rendah, sehingga pertumbuhan  UMKM  masih  belum  signifikan.  Kelemahan  UMKM  yang  terjadi  dikarenakan  masih menggunakan metode organik (tradisional), keterbatasan SDM dari segi pendidikan, pengetahuan dan  keterampilannya  sangat  berpengaruh  terhadap  manajemen  pengelolaan  usahanya  dan kurangnya informasi teknologi serta aplikasi digitalisasi usaha bagi UMKM masih belum optimal.
Desa  Lengkong  merupakan  salah  satu  Desa  yang  berada  di  Kecamatan  Garawangi Kabupaten  Kuningan  Provinsi  Jawa  Barat,  yang  dijadikan  sebagai  lokasi  penelitian  untuk Pengabdian  Masyarakat.  Berdasarkan  analisis  situasi  yang  telah  dipaparkan,  permasalahan  yang terjadi  pada  UMKM  di  Desa  Lengkong  yaitu  kurangnya  pengelolaan  dalam  hal  Manajemen Pemasaran baik itu dari sisi packaging, labeling dan branding juga dari kelengkapan legalitas usaha yang  harus  dipenuhi  oleh  UMKM . Hal  ini  diindikasikan  sebagai  penyebab  kurangnya  daya  saing untuk menarik konsumen membeli produk lokal hasil dari UMKM Desa Lengkong.
Atas  dasar  latar  belakang  diatas,  peneliti  menganalisa  bahwa  perlu  adanya  peningkatan kapasitas UMKM mulai dari sosialisasi, pelatihan, pendampingan dan pengembangan usaha untuk bisa  meningkatkan  UMKM strat  up menjadi  UMKM scale  up yang  memiliki  daya  saing  baik  di nasional maupun internasional. Sehingga, proses bisnis UMKM akan berkembang dan memberikan dampak  positif  kepada  peningkatan  pendanpatan  UMKM  dan  juga    masyarakat  di  sekitar  Desa Lengkong.
Gunawan, Kartika, Pemberdayaan masyarakat melalui inovasi produk… 944

## Metode
Metode  pelakasanaan  merupakan  landasan  atau  acuan  agar  proses  dalam  program pengabdian  kepada  masyarakat  ini  berjalan  secara  sistematis,  terstruktur,  dan  terarah  setelah proses  observasi  lapangandan  identifikasi  permasalahan  dilakukan,  maka  akan  dilakukan perancangan  solusi.  Selanjutnya  solusi  yang  telah  dilakasanakanakan  ditawarkan  kepada  mitra UMKM. Alur kegiatan pengabdian masyarakat di Desa Lengkong Kecamatan Garawangi Kabupaten KuninganJawa Barat ditunjukan pada gambar 1.
Gambar 1. Alur kegiatan pengabdian masyarakat
Berdasarkan permasalahan yang sudah diidentifikasi dan dirumuskan diatas maka metode pelaksanaan kegiatan yang digunakan dalam pengabdian ini menggunakan metode antara lain : 1. Sosialisasi dan pelatihan merupakan proses belajar mengajar dengan menggunakan teknik dan metode  tertentu  secara  konsepsional  dengan  tujuan  untuk  meningkatkan  keterampilan  dan kemampuan  seseorang  atau  sekelompok  orang  (Siagian  dalam  Lubis,  2008).  Adapun  teknik yang digunakan dalam metod epelatihan antara lain  Teknik  presentasi  (ceramah  dan  diskusi) dan Praktik Inovasi.
2. Pendampingan  dilakukan  denganp  endekatan  individual  dan  klasikal.  Pendekatan  klasikal dilakukan pada saat pemberian teori dalam melakukan pembukuan sederhana dan pengelolaan keuangan.
Adapun langkah – langkah pelaksanaan kegiatan dalam pemberdayaan UMKM dan pendampingan dalam melakukan inovasi secara intensif melalui: (1) Seminar dan workshop mengenaiperan home industry membangun ekonomi desa; (2) Pelatihan dan praktik inovasi pada produk home industry; (3) Pelatihan pemasaran digital; dan  (4) Evaluasi.
Pemantauan pelaksanaan pengabdian kepada masyarakat dilaksanakan setiap satu minggu sekali  selama  2  minggu  setelah  pelatihan  dan  pendampingan.  Adapun  beberapa  dokumentasi dalam  kegiatan  pelaksanaan  pemberdayaan  masyarakat  kepada  pelaku/mitra  UMKM  di  Desa Lengkong sebagai berikut:
Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat

## Gambar 2. Pelatihan dan Inovasi Kemasan

## Hasil dan Pembahasan
Kegiatan PKM  dilaksanakan pada tanggal  16-18  November  2020dengan bentuk pelatihan danpendampingan  Pemberdayaan  Masyarakat  Berbasis  Potensi  Desa  melalui  Inovasi  Pada  Desa LengkongKecamatan  Garawangi  Kabupaten  Kuningan  Jawa  Barat  kepada  pelaku  bisnis  UMKM terutama  ibu  –  ibu  PKK  Desa  Lengkong  Kecamatan  Garawangi  Kabupaten  Kuningan  Jawa  Barat diharapkan  dapat  meningkatkan  taraf  hidup  mereka  dengan  melakukan  inovasi  produk  yang mereka miliki. Inovasi yang disarankan untuk peningkatan nilai produk yaitu merubah packaging / kemasan produk supaya lebih menarik dan disesuaikan dengan kebutuhan produk yang diciptakan, kemudian  tidak  lupa  memberikan  pelabelan  pada  produk  sehingga  memberikan  ciri  khas  untuk produk yang dibuat menjadi dikenal dan terakhir melakukan branding melalui aktivitas pemasaran seperti melakukan event gelar produk dan memberikan produk sample kepada masyarakat dalam satu  event  tertentu.  Selain  itu,  penerapan  dalam  memanfaatkan  penggunaan  teknologi  ( gadget ) sebagai  media  promosi  produk  untuk  mengakses  ke  pasar  lebih  luas.  Tidak  lupa  dalam  hal  ini UMKM terus mendapatkan pembinaan dalam memperoleh izin PIRT yang memang membutuhkan waktu beberapa bulan lamanya.
Beberapa faktor pendukung dalam pelaksanaan pelatihan dan pendampingan yaitu peserta yang sangat antusias dalam mengikuti pelatihan dan pendampingan, dan dukungan dari aparatur pemerintah Desa Lengkong Kecamatan Garawangi Kabupaten Kuningan Jawa Barat.

## Kesimpulan
PKM dengan tema Pemberdayaan Masyarakat Berbasis Potensi Desa melalui Inovasi Pada Desa  Lengkong  Kecamatan  Garawangi  Kabupaten  Kuningan  Jawa  Barat,  memiliki  peluang  besar untuk  ditingkatkan  ke  arah scale  up sehingga  dapat  segera  memberikan  kontribusi  dalam peningkatan perekonomian khususnya bagi  pelaku/mitra UMKM yang ada di  Desa Lengkong  dan umumnya kepeada masyarakat terutama terutama Kader  PKK dalam pengembangan produk dan pemasaran melalui teknologi.

## Daftar Pustaka
RPJMDes Desa Tembong Kecamatan Garawangi Kabupaten Kuningan RPJM Kabupaten Kuningan tahun 2018-2023 Undang-Undang Nomor 23 Tahun 2014 tentang Pemerintahan Daerah, sebagaimana telah diubah beberapa kali , terakhir dengan Undang-Undang Nomor 9 Tahun 2015. Undang Undang Nomor 6 tahun 2014 tentang Desa