## Abdimas Galuh
Peningkatan Keterampilan Ibu Melalui Pendampingan Tentang Praktik Pemberian Makan pada Balita dalam Upaya  Pencegahan Stunting
Improving Mother's Skills Through Assistance on Feeding Practices to Toddlers in an Effort to Prevent Stunting
Tita Rohita, Reni Hertini, Arief Koerul Umah, Siti Rohimah*
Universitas Galuh *Email: sitirohimah@unigal.ac.id (Diterima 13-02-2024; Disetujui 25-03-2024)

## ABSTRAK
Permasalahan gizi dan kesehatan pada balita masih banyak yang berstatus gizi pendek dan gizi kurus. Oleh karena  itu  perlu  dilakukan  kegiatan  pengabdian  kepada  masyarakat  berupa  kegiatan  edukasi  dan  praktik pemberian makan yang baik untuk peningkatan pengetahuan dan perilaku ibu dalam pemberian makan yang baik pada balita. Solusi yang dilakukan dalam kegiatan pengabdian kepada masyarakat berupa memberikan edukasi dan praktik pemberian makan kepada orang tua balita tepatnya ibu-ibu  yang datang berkunjung ke Posyandu.  Tujuan  kegiatan  pengabdian  adalah  untuk  menambah  pengetahuan  orang  tua  balita  mengenai praktik pemberian makan yang bergizi serta keterampilan yang baik sehingga diharapkan perilaku makan yang baik  juga  meningkat  serta  dapat  meningkatkan  status  kesehatan  dan  gizi  balita.  Pelaksanaan  pelatihan  dan penyuluhan  tentang  peningkatan  pengetahuan  dan  keterampilan  ibu  melalui  pendampingan  tentang  praktik pemberian  makan  pada  balita  dalam  upaya  pencegahan  stunting  melaui  media  lembar  balik  serta  olahan makanan nugget ikan. Hasil kegiatan pendampingan dapat diketahui bahwa terdapat peningkatan keterampilan ibu terkait materi yang diberikan saat melakukan kegiatan pre-test dan post-test. Edukasi gizi menggunakan media  audiovisual  dan  konvensional  yaitu  leaflet  dan  flipchart  yang  sama-sama  memiliki  peningkatan pengetahuan dan keterampilan ibu mengenai gizi anak Manfaat kegiatan ini adalah agar orang tua terutama ibu balita mengetahui pentingnya praktik pemberian makan yang baik dan mencegah terjadinya permasalahan gizi pada balita sehingga balita tumbuh dan berkembang dengan sehat.
Kata Kunci: Pengetahuan, Edukasi, Praktik Pemberian Makan, Balita, Stunting

## ABSTRACT
There  are  still  many  nutritional  and  health  problems  among  toddlers  who  are  undernourished  and underweight. Therefore, it is necessary to carry out community service activities in the form of educational activities and good feeding practices to increase mothers' knowledge and behavior in providing good feeding to toddlers. The solution carried out in community service activities is in the form of providing education and feeding practices to parents of toddlers, specifically mothers who come to visit the Posyandu. The aim of the service activity is to increase the knowledge of parents of toddlers regarding nutritious feeding practices and good skills so that it is hoped that good eating behavior will also increase and can improve the health and nutritional status of toddlers. Implementation of training and counseling on increasing mothers' knowledge and skills through assistance regarding the practice of feeding toddlers in an effort to prevent stunting through flip sheets and processed fish nugget food. From the results of mentoring activities, it can be seen that there is an  increase  in  mothers'  skills  regarding  the  material  provided  when  carrying  out  pre-test  and  post-test activities.  Nutrition  education  uses  audiovisual  and  conventional  media,  namely  leaflets  and  flipcharts, which both increase mothers' knowledge and skills regarding child nutrition. The benefit of this activity is so that  parents,  especially  mothers  of  toddlers,  know  the  importance  of  good  feeding  practices  and  prevent nutritional problems in toddlers so that grow and develop healthily.
Keywords: Knowledge, Education, Feeding Practices, Toddlers, Stunting

## PENDAHULUAN
Stunting merupakan salah satu masalah gizi pada balita yang menjadi perhatian dunia dalam  beberapa  tahun  terakhir,  terutama  di  negara-negara  berpenghasilan  rendah  dan
menengah  (Bukusuba,  Kaaya  &  Atukwase,  2017). Stunting menunjukan  terjadinya  anak balita  dengan  nilai  z-score  kurang  dari  -2.00  SD/  standar  deviasi  dan  kurang  dari  -3.00 sedangkan balita pendek (stunted) adalah kondisi dimana balita memiliki panjang atau tinggi badan yang kurang jika dibandingkan dengan umur (WHO, 2017).
Secara global, stunting merupakan penyumbang kematian pada anak-anak di bawah lima  tahun,  meskipun  berbagai  upaya  secara  global  terus  dilakukan  untuk  melawan kekurangan gizi kronis (Rabaoarisoa et al. , 2017). Organisasi Kesehatan Dunia atau WHO (2021), mengatakan angka kejadian stunting di dunia mencapai 22 % atau sebanyak 149,2 juta  pada  tahun  2020.  Menurut  data  Riset  Kesehatan  Dasar  (Riskedas)  Tahun  2018,
prevalensi anak Indonesia di bawah usia lima tahun yang mengalami stunting (pendek) yaitu 30,8 persen atau sekitar 7 juta balita (Kemenkes RI, 2018). Berdasarkan data Survei Status Gizi Indonesia (SSGI) 2021 angka prevalensi stunting di Jawa Barat sebanyak 24,5 persen (BKKBN, 2022). Pada lokus wilayah Baregbeg berdasarkan data yang diperoleh dari profil Puskesmas  Baregbeg  yaitu  jumlah  rata-rata  balita  yang  ditimbang  sebanyak  2.728  balita dengan penilaian status gizi berdasarkan BB/U didapatkan 15 balita yang berstatus kurang, 115 balita berstatus gizi pendek dan sangat pendek berdasarkan TB/U, 178 balita berstatus gizi kurus dari ukuran berdasarkan BB/TB. (Buku Profil Puskesmas Baregbeg, 2022).
Tingginya  angka stunting menjadi  masalah  tersendiri  bagi  pemerintah  daerah.
Berdasarkan  konsep  UNICEF  (2013)  terdapat  faktor  penyebab  langsung stunting secara umum yaitu adanya penyakit infeksi. Faktor risiko lainnya yaitu ketahanan pangan keluarga, pola  asuh  keluarga  terutama  dalam  praktik  pemberian  makan,  pelayanan  kesehatan, kemiskinan, sosial budaya, kebijakan pemerintah dan politik (Fenske et al. , 2013).
Praktik  pemberian  makan  pada  anak  masih  menjadi  masalah  penting  yang  harus diatasi. Berdasarkan penelitian Utami et al (2022) membuktikan bahwa PMBA berhubungan signifikan dengan status gizi anak usia balita. Keadaan ini akan membuat daya tahan tubuh lemah  sering  sakit  dan  gagal  tumbuh  (Wahyuningsih  and  Handayani,  2015).  Praktik pemberian makan yang tidak tepat ini dapat meningkatkan resiko stunting, dan merupakan faktor  yang  paling  dominan  dalam  meningkatkan  risiko stunting (Hijra,  Fatimah  & Kartasurya, 2016).
Berdasarkan data dari Kementrian Kelautan dan Perikanan, (2022) angka konsumsi ikan di Indonesia sebesar 56,48 kilogram (Kg) pemerintah terus mendorong angka konsumsi ikan hingga mencapai target sebesar 62,5 kg/kapita. Daging Nila termasuk  12 komoditas produksi  gizi  untuk  kebutuhkan  masyarakat  untuk  pemenuhan  kebutuhan  gizi. Kandungan  nutrisi  yang  dapat  diperoleh  dari  ikan  gurami  adalah  protein,  kandungan

## Abdimas Galuh
protein pada nila adalah 19%, lebih banyak dibandingkan ikan lain yang sering dikonsumsi manusia, seperti  ikan   lele   yang   mempunyai (18,2%)   kandungan   protein  dan ikan mas  yang  memiliki  (16%)  kandungan  protein.  Protein  yang  terdapat  pada  ikan mempunyai manfaat  lebih  dibanding  dengan  daging  hewan lainya (Hidayatullah, Fitriyah & Utaminingrum, 2022).
Berdasarkan analisis  situasi yang  dilakukan,  maka  permasalahan mitra  yang  terjadi yaitu  meliputi:  masyarakat  membutuhkan  pengetahuan  tentang  ilmu  gizi  dan  kaitannya dengan  kesehatan,  masyarakat  belum  memahami  terkait  dengan  permasalahan  gizi  dan dampaknya, masyarakat belum memahami secara menyeluruh tentang masalah stunting dan bagaimana penanggulangannya, serta masyarakat kurang menyadari tentang variasi olahan makanan sehat dan cara penyajiannya. Oleh karena itu, Program Pengabdian Masyarakat sangat  diperlukan  untuk  memberikan  edukasi  kepada  masyarakat.  Pengolahan  makanan sehat dalam skala rumah tangga merupakan salah satu langkah yang bisa dilakukan dalam mendukung program kesehatan, khususnya masalah stunting di Desa Kecamatan Baregbeg

## BAHAN DAN METODE
Kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat (PKM) ini dilaksanakan pada tanggal 2023. Pelaksanaan pelatihan dan penyuluhan tentang peningkatan pengetahuan dan keterampilan ibu  melalui  pendampingan  tentang  praktik  pemberian  makan  pada  balita  dalam upaya pencegahan  stunting  melaui  media  lembar  balik  serta  olahan  makanan  nugget  ikan Kegiatan ini dilakukan dengan tahapan sebagai berikut:
Persiapan
a. Survei: pada tahapan ini tim melakukan survey lapangan ke lokasi mitra, melihat kondisi mitra, sharing dan diskusi tentang permasalahan yang sedang dihadapi oleh mitra
b. Koordinasi dan admintrasi: Pada tahapan ini tim melakukan koordinasi dan membuat rencana kegiatan tentang PKM yang akan dilakukan
c. Kegiatan Inti
Kegiatan Pre-test ,  dilakukan  ujian  untuk  mengetahui  gambaran  pengetahuan  ibu yang memiliki  anak  balita  mengenai  pola  makan  anak  yang  baik.  Kegiatan  ini  dilakukan dengan meminta ibu untuk mengisi kuesioner yang memuat 25 pertanyaan terkait materi yang  akan  disampaikan.  Penyampaian  materi  tentang  praktik  pemberian  makan  yang baik  untuk  meningkatkan  pencegahan stunting pada  balita  dilakukan  oleh  pemateri dibantu  dengan  alat  promosi  kesehatan  berupa  lembar  balik  yang  memuat  informasi terkasi materi yang diberikan. Setelah materi disampaikan, selanjutnya responden diberi
kesempatan  untuk  bertanya  mengenai  materi  yang  telah  disampaikan  (tanya  jawab).
Kegiatan pelatihan pembuatan produk makanan olahan masak dengan bahan dasar yang digunakan dalam pengolahan pangan adalah bahan pangan yang tinggi protein. Daging ikan dan udang sebagai sumber protein hewani, dan daun kelor sebagai sumber protein nabati.  Kegiatan Post-test ,  diuji  seberapa  besar  peningkatan  pengetahuan  responden terhadap materi yang telah disampaikan.
Kegiatan monitoring dan evaluasi. Kegiatan monitoring dan evaluasi dilakukan setelah kegiatan promosi gizi dilaksanakan. Kegiatan ini bertujuan untuk mengetahui perubahan pengatahuan  ibu  dalam  pengasuhan  terhadap  balita  melalui  kuesioner.  Kegiatan  ini dilakukan oleh  tim  dosen  program  studi  Ilmu  Keperawatan  di  desa Baregbeg  wilayah kerja Puskesmas Baregbeg.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Gambaran Lokasi Pengabdian
Wilayah  Kerja  Puskesmas  Baregbeg  memiliki  luas  4.409,248  ha  yang  letak astronomisnya  berada  pada  108°20’  sampai  dengan  108°40’  Bujur  Timur  dan  7°40’20” sampai  dengan  7  o41’20’’  Lintang  Selatan,  dengan  batas  wilayah  sebagai  berikut:  Utara berbatasan  dengan  Kecamatan  Cipaku,  Selatan  berbatasan  dengan  Kecamatan  Ciamis, Timur  berbatasan  dengan  Kecamatan  Cijengjing,  Barat  berbatasan  dengan  Kecamatan Sadananya
Tabel 1. Luas Wilayah Desa di Kecamatan Barebeg tahun 2023
No  Desa/Kelurahan Luas (km 2 ) Persentase (%) 1 Baregbeg 285.785 6.5 2 Saguling 374.455 8.5 3 Mekarjaya 398.720 9.0 4 Sukamaju 306.015 6.9 5 Petirhilir 306.015 6.9 6 Pusakanagara 289.200 6.6 7 Jelat 797.960 18.1 8 Karangampel 531.754 12.1 9 Sukamulya 1.119.344 25.4
Berdasarkan tabel 1; menunjukkan, Desa/Kelurahan yang wilayahnya paling luas di Kecamatan  Baregbeg  adalah  Desa/Kelurahan  Sukamulya  yaitu  seluas  1.119,344  km², sedangkan  Desa/Kelurahan  yang  wilayahnya  paling  sempit  yaitu  Desa/Kelurahan Pusakanagara yaitu 289,200 km².

## Keadaan Demografi
Jumlah  Penduduk  di  wilayah  Kerja  Puskesmas  Baregbeg  pada  Tahun  2022  adalah sebanyak 48.724 jiwa. Secara sebaran jumlah penduduk per Kecamatan dapat dilihat pada tabel berikut
Tabel 2. Jumlah Penduduk di Wilayah Kerja UPTD Puskesmas Baregbeg Tahun 2022
No  Desa/Kelurahan Jumlah Penduduk 1 Baregbeg 6,725 2 Saguling 4,948 3 Mekarjaya 4,110 4 Sukamaju 7,434 5 Petirhilir 4,730 6 Pusakanagara 3,405 7 Jelat 6,621 8 Karangampel 3,555 9 Sukamulya 7,196 Jumlah 48,724
Tabel 2 menunjukkan bahwa Desa/Kelurahan dengan jumlah penduduk terbanyak di Wilayah  Kerja  Puskesmas  pada  14  tahun  2022  adalah  Desa/Kelurahan  Sukamulya  yaitu sebanyak 7,196 jiwa, sedangkan yang paling sedikit adalah Desa/Kelurahan Pusakanagara yaitu sebanyak 3,405 jiwa

## Gambaran Distribusi Karakteristik Demografi Peserta
Karakteristik  responden  dalam  pengabdian  ini  terdiri  dari  karakteristik  ibu  yang meliputi usia, pendidikan terakhir, pekerjaan dan karakteristik anak yaitu usia. Berikut ini merupakan  data  karakteristik  demografi  yang  disajikan  dalam  bentuk  tabel  distribusi frekuensi untuk masing-masing karakteristik responden.

## Tabel 3. Distribusi Frekuensi Demografi Peserta (N=30)
Karakteristik F Persentase Usia Ibu 17-25 Tahun 26-35 Tahun 36-45 Tahun 46-55 Tahun 3 17 8 1 10,3 58,6 27,6 3,4 Pekerjaan IRT Wiraswasta Karyawan swasta PNS 16 9 3 1 55,2 31,0 10,3 3,4 Pendidikan SD SMP SMA Perguruan Tinggi 10 6 12 1 34,5 20,7 41,4 3,4
Tabel 3 didapatkan bahwa sebagian besar karakteristik responden di Wilayah Kerja Puskesmas  Kecamatan  Baregbeg  adalah  kelompok  26-35  tahun  sebanyak  17  responden (58,6%).  Berdasarkan  jenjang  pendidikan  tertinggi  pada  jenjang  pendidikan  SMA  yaitu sebanyak  12  responden  (41,4%)  dan  Pekerjaan  responden  mayoritas  IRT  sebanyak  16 responden (55,2%)

## Pretest
Sebelum materi disampaikan, tim pengabdi menyebarkan lembar soal pretest untuk mengetahui tingkat keterampilan ibu sebelum diberikan edukasi menggunakan media leaflet mengenai praktik pemberian makan sebagai upaya dalam pencegahan stunting serta adanya demonstrasi masak. Ibu diminta untuk menjawab 49 pertanyaan yang terdapat pada lembar soal  pre-test  yang  berkaitan  dengan  materi  yang  akan  disampaikan.  Kegiatan  pemberian edukasi dilakukan secara langsung didepan seluruh ibu balita yang ada di posyandu dengan media promosi kesehatan berupa leaflet dengan judul “Ragam Menu Sehat dan Bergizi”. Leaflet ini dirancang sendiri oleh tim pengabdi dengan mengacu pada berbagai sumber salah satunya  dari  Badan  Kependudukan  dan  Keluarga  Berencana  Nasional  (BKKBN)  (2022). Setelah  materi  selesai  disampaikan,  pengabdi  membuka  sesi  diskusi  kepada  ibu  balita mengenai  materi  yang telah  disampaikan.  Kegaiatan  dilakukan  dengan  antusias  dari  ibu, terlihat  saat  sesi  diskusi  ibu  memberikan  pertanyaan  mengenai  materi  yang  telah disampaikan dan berkonsultasi mengenai praktik pemberian makan anaknya yang tidak suka makan sayur-sayuran dan buah-buahan.

## Post-Test
Kegiatan post-test dilakukan  dengan  memberikan  pertanyaan  yang  sama  dengan pertanyaan  sebelumnya  ( pre-test )  kepada  ibu  balita  untuk  mengetahui  peningkatan keterampilan  ibu  melalui  media  leaflet  tentang  praktik  pemberian  makan  sebagai  upaya dalam pencegahan stunting pada balita terkait materi yang telah disampaikan.
Tingkat keterampilan responden diketahui melalui jumlah jawaban yang  benar dari pertanyaan  yang  diajukan  pada  soal  pre-test  dan  post-test.  Praktik  pemberian  makan dikategorikan baik jika ibu mendapatkan T skor ≤ 45, dan dikategorikan praktik pemberian makan kurang jika ibu mendapatkan T skor >45.

## Abdimas Galuh
Tabel 4. Tingkat Keterampilan Ibu Berdasarkan Kegiatan Pre-Test dan Post Test Menggunakan Intervensi Media Leaflet Test Jumlah P F % Pretest Tidak Baik Baik 18 11 62,1 37,9 0,020 Posttest Tidak Baik Baik 9 20 31,0 69,0
Berdasarkan  Tabel  4  dapat  diketahui  bahwa  terdapat  peningkatan  keterampilan  ibu terkait materi yang diberikan saat melakukan kegiatan pre-test dan post-test. Pada saat pre- test tingkat ketrampilan ibu dengan kategori tidak baik adalah sebanyak 18 orang (62,1%), sedangkan  dengan  kategori  baik  adalah  sebanyak  11  orang  (37,9%).  Pada  saat  post-test tingkat keterampilan ibu dengan kategori tidak baik adalah sebanyak 9 orang (31,0%) dan dengan  kategori  baik  adalah  sebanyak  20  orang  (69,0%).  Hasil  analisis  tersebut  juga diperoleh  adanya  perbedaan  yang  signifikan  antara  skor  ibu  balita  dengan  menggunakan media leaflet yang ditandai dengan p-value = 0,020. Berdasarkan kegiatan pengabdian yang pernah  dilakukan  sebelumnya,  terdapat  peningkatan  keterampilan  ibu  dalam  praktik pemberian makan pada balita sebelum dan sesudah diberi edukasi. Hal ini sejalan dengan penelitian Negash et al (2014) pemberian edukasi gizi dapat meningkatkan praktik ibu dalam pemberian makan pada anak. Hal lainnya berdasarkan penelitian Kustiani dan Misa (2018) juga  memaparkan  bahwa  pemberian  penyuluhan  kesehatan  mengenai  MPASI  dapat meningkatkan tingkat prilaku atau praktik ibu dalam pemberian MPASI.
Praktik mengenai gizi dapat ditingkatkan dengan adanya edukasi gizi (Hardiansyah dan  Supariasa,  2016).  Edukasi  gizi  adalah  suatu  gabungan  strategi  pendidikan  dengan dukungan lingkungan dan dibuat supaya sasaran dapat memilih makanan dan tindakan yang berkaitan  dengan  kesehatan  dan  kesejahteraan  melalui  berbagai  media.  Edukasi  gizi merupakan salah satu bagian dari promosi kesehatan pada pendidikan. pendidikan kesehatan bertujuan untuk merubah atau membentuk adanya prilaku kesehatan (Notoatmodjo, 2014).
Menurut  Hardiansyah  dan  Supariasa  (2016)  edukasi  gizi  dapat  diberikan  dengan menggunakan berbagai macam media yaitu media auditif, visual, dan audiovisual. Media edukasi  digunakan  sebagai  alat  saat  proses  pembelajaran.  Media  dapat  memperjelas informasi agar tidak terlalu verbal, mengatasi masalah keterbatasan tempat, indera, waktu dan meningkatkan minat untuk belajar.
Pada penelitian ini pemberian edukasi gizi diberikan menggunakan media yaitu berupa leaflet.  Berdasarkan  penelitian  ini  edukasi  gizi  yang  diberikan  pada  kedua  kelompok responden,  sama-sama  berpengaruh  terhadap  peningkatan  keterampilan  ibu  melalui pendampingan tentang praktik pemberian makan sebagai upaya dalam pencegahan stunting pada  balita.  Hal  ini  sejalan  dengan  penelitian  Wirawan,  Abdi  dan  Sulendri  (2018) mengungkapkan  bahwa  kedua  kelompok  responden  dalam  penelitiannya  yang  diberikan edukasi gizi menggunakan media audiovisual dan konvensional yaitu leaflet dan flipchart yang  sama-sama  memiliki  peningkatan  pengetahuan  dan  keterampilan  ibu  mengenai  gizi anak.  Dengan  demikian,  semakin  baik  keterampilan  ibu  melalui  pendampingan  tentang praktik  pemberian  makan  maka  semakin  baik  pula  pola  makan  dan  status  gizi  anaknya. Selain itu, kegiatan ini turut memotivasi kader Posyandu untuk melakukan hal yang sama dalam upaya melaksanakan edukasi kepada masyarakat terutama ibu hamil dan ibu balita.

## KESIMPULAN DAN SARAN
Hasil  dari  kegiatan  yang  telah  dilaksanakan  menunjukkan  adanya  peningkatan keterampilan ibu melalui pendampingan  tentang praktik pemberian makan  sebagai  upaya pencegahan  kejadian  stunting  pada  balita  mengenai  materi  yang  telah  disampaikan.  Ada perbedaan  keterampilan  ibu  melalui  pendampingan  tentang  praktik  pemberian  makan sebelum dan sesudah diberikan edukasi dengan menggunakan media leaflet .
Kegiatan pengabdian berupa pemberian edukasi kepada ibu balita ini dapat dilakukan secara  rutin  di  beberapa  posyandu  agar  lebih  banyak  kelompok  sasaran  yang  diberikan intervensi untuk mencegah terjadinya masalah kesehatan dan gizi pada balita .

## DAFTAR PUSTAKA
Afifah,  C.A.N.  and  Ruhana,  S.  (2021)  ‘Developing  Nutrition  Leaflets  and  Pocketbook: Improving  Mother’s  Knowledge  about  Stunting’,  618(Ijcah),  pp.  1058–1063. Available at: https://www.atlantis-press.com/article/125967623.pdf.
Andriani, Y. and Pratiwi, D.Y. (2021) ‘Budidaya Pakan Alami Di Himpunan Petani Gurami Soang  (Hpgs),  Ciamis,  Jawa  Barat,  Indonesia  Cultivation  of  Live  Feed  in  Giant Gourami  Soang  Farmer  Association  (Hpgs),  Ciamis,  West  Java,  Indonesia  Judul Bahasa Inggris’, Journal of Berdaya , 1(1), pp. 23–31.
Badan  Kependudukan  dan  Keluarga  Berencana  Nasional  (BKKBN)  (2022) Buku Pegangan:  Dapur sehat atasi stunting  di  kampung  keluarga (Dashat)  Ragam  menu sehat  dan  bergizi .  Jakarta:  Pendidikan  Kependudukan  (DITPENDUK)  –  Badan Kependudukan dan Keluarga Berencana Nasional (BKKBN) Pelindung.
BKKBN  (2022) Jawa  Barat  jadi  provinsi  berpengaruh  turunkan  stunting  nasional  - ANTARA News .
Bukusuba,  J.,  Kaaya,  A.N.  and  Atukwase,  A.  (2017)  ‘Predictors  of  Stunting  in  Children

## Abdimas Galuh
Aged  6  to  59  Months:  A  Case–Control  Study  in  Southwest  Uganda’, Food  and Nutrition Bulletin , 38(4), pp. 542–553. Available at: https://doi.org/10.1177/0379572117731666.
Damongilala, L.J. (2021) ‘Kandungan Gizi Pangan Ikan’, Patma Media Grafindo Bandung , pp. 1–60.
Direktorat Departemen Gizi, R.I. (2017) ‘Pedoman Metode Melengkapi Nilai Gizi Bahan Makanan  Paada  Tabel  Komposisi  Pangan  Indonesia  (Imputated  and  Borrowed Values)’, Kementrian Kesehatan RI , pp. 1–43. Fenske, N. et al. (2013) ‘Understanding child stunting in India: A comprehensive analysis of socio-economic, nutritional and environmental determinants using additive quantile regression’, PLoS ONE , 8(11). Available at:
https://doi.org/10.1371/journal.pone.0078692. Hardinsyah  and  Supariasa,  I.D.N.  (2016) Ilmu  Gizi  Teori  &  Aplikasi .  Jakarta:  EGC.
Hehanussa, U.K. and Kurnia, T.S. (2022) ‘Pembuatan Nugget  Ikan Sebagai Upaya Peningkatan Ekonomi Kreatif di Dusun Wainuru Kecamatan Salahutu Kabupaten Maluku Tengah Provinsi Maluku Fish Nugget Processing as an Effort to Improve the Creative Economy  in  Wainuru  Hamlet  ,  Salahutu  District  ,  Central  Maluku  Regency  , Maluku’, 2(1), pp. 95–102.
Helmyati,  S.  (2019) Stunting  Permasalahan  Dan  Penanganannya .  Yogyakarta:  Gadjah Mada University Press.
Hidayatullah, M.F., Fitriyah, H. and Utaminingrum, F. (2022) ‘Sistem Klasifikasi Kesegaran Daging Ikan Gurami berdasarkan Warna dan Gas Amonia menggunakan K-Nearest Neighbor (KNN) berbasis Arduino’, Jurnla Pengembangan Teknologi Informasi dan Ilmu Komputer , 6(2), pp. 824–829. Hudaya, R. (2021) Hubungan Pengasuhan Keluarga dengan Kejadian Stunting Anak 4-6 Tahun  di  Sekolah  Taman  Kanak-Kanak  Kabupaten  Aceh  Tengah .  Universitas Sumatera Selatan. Available at: http://repositori.usu.ac.id/handle/123456789/31551. Kemenkes RI (2018) ‘Hasil Riset Kesehatan Dasar’, Kementrian Kesehatan RI , 53(9), pp. 1689–1699.
Kementrian  Kelautan  dan  Perikanan  (2018) Keputusan  Menteri  Kelautan  dan  Perikanan Republik  Indonesia  RI , Menteri  Kelautan  dan  Perikanan  Republik  Indonesia . Available at: https://medium.com/@arifwicaksanaa/pengertian-use- case- a7e576e1b6bf.
Kusumawati, E., Rahardjo, S. and Sistiarani, C. (2017) ‘Multilevel Intervention Model  To Improve  Nutrition  Of  Moth-  Er  And  Children  In  Banyumas  Regency’, Jurnal Kesehatan Masyarakat , 12(2).
Kustiani,  A.  and  Misa,  A.  P.  (2018)  ‘Perubahan  Pengetahuan,  Sikap,  Dan  Perilaku  Ibu Dalam Pemberian Mp-Asi Anak Usia 6-24 Bulan Pada Intervensi Penyuluhan Gizi Di Lubuk Buaya Kota Padang’, Health Journal , 5, pp. 51–57. Manggabarani,  S.,  Tanuwijaya,  R.R.  and  Said,  I.  (2021)  ‘Kekurangan  Energi  Kronik, Pengetahuan, Asupan Makanan Dengan Stunting: Cross - Sectional Study’, Journal of Nursing and Health Science , 1(1), pp. 1–7.
Mbuya, M.N.N. and Humphrey, J.H. (2018) ‘Preventing environmental enteric dysfunction through improved water, sanitation and hygiene: An opportunity for stunting reduction in developing countries’, Maternal and Child Nutrition , 12, pp. 106–120. Available at: https://doi.org/10.1111/mcn.12220.
Mediani, H.S. (2020) ‘Predictors of Stunting Among Children Under Five Year of Age in
Indonesia: A Scoping Review’, Global Journal of Health Science , 12(8), p. 83. Available at: https://doi.org/10.5539/gjhs.v12n8p83.
Misrina  and  Salmiati  (2012)  ‘Analisis  Penyuluhan  Menggunakan  Leaflet  Terhadap Pengetahuan  Ibu  Tentang  Stunting  Pada  Balita  Di  Desa  Cot  Puuk  Kecamatan Gandapura  Kabupaten  Bireuen’, Journal  of  Healthcare  Technology  and  Medicine , 7(2), pp. 1–11. Available at: https://jurnal.uui.ac.id/index.php/JHTM/article/view/1581. Negash,  C. et  al. (2014)  ‘Nutrition  education  and  introduction  of  broad  bean-based complementary  food  improves  knowledge  and  dietary  practices  of  caregivers  and nutritional  status  of  their  young  children  in  Hula,  Ethiopia’, Food  and  Nutrition Bulletin , 35(4), pp. 480–486. doi: 10.1177/156482651403500409. Notoatmodjo,  S.  (2014) Promosi  Kesehatan  dan  Perilaku  Kesehatan .  Jakarta:  Rineka Cipta.
Olo,  A.,  Mediani,  H.S.  and  Rakhmawat,  W.  (2020)  ‘Hubungan  Faktor  Air  dan  Sanitasi dengan  Kejadian  Stunting  pada  Balita  di  Indonesia’, Jurnal  Obsesi :  Jurnal
Pendidikan Anak Usia Dini , 5(2), pp. 1035–1044. Available at: https://doi.org/10.31004/obsesi.v5i2.521.
Rabaoarisoa,  C.R. et  al. (2017)  ‘The  importance  of  public  health,  poverty  reduction programs and women’s empowerment in the reduction of child stunting in rural areas of Moramanga and Morondava, Madagascar’, PLoS ONE , 12(10), pp. 1–18. Available at: https://doi.org/10.1371/journal.pone.0186493.
Santoso, S. and Ranti, A.L. (2018) Kesehatan dan gizi . Jakarta.: Rineka Cipta.
Saputri,  R.A.    and   Tumangger,    J.    (2019)    ‘Hulu-Hilir    Penanggulangan Stunting Di Indonesia. JPI: Jurnal of Political Issues, 1-9’.
Tette, E.M.A., Sifah, E.K. and Nartey, E.T. (2015) ‘Factors affecting malnutrition in children and  the  uptake  of  interventions  to  prevent  the  condition’, BMC  Pediatrics ,  15(1). Available at: https://doi.org/10.1186/s12887-015-0496-3.
UNICEF (2013) Improving child nutrition, the achievable imperative for global progress . New York.
Utami, S.N. et al. (2022) ‘The Effect of the Role of the Family in Providing Nutrition for Toddlers with Stunting Family Role in Influencing Nutrition for Stunting Toddlers : Literature Review’, Notokusumo Journal of Nursing (JKN) , 10(2). Wahyuningsih, E. and Handayani, S. (2015) ‘Pengaruh Pelatihan Pemberian Makan Pada Bayi Dan Anak Terhadap Pengetahuan Kader Di Wilayah Puskesmas Klaten Tengah Kabupaten Klaten’, Motorik , 10(21), pp. 55–64. WHO  (2017) stunted  growth  and  development , Geneva  World  Health  Organization . Wirawan, S., Abdi, L. K. and Sulendri, N. K. S. (2018) ‘Penyuluhan dengan Media Audio
Visual  dan  Konvensional  Terhadap  Pengetahuan  Ibu  Aanak  Balita’,  Jurnal  Kesehatan Masyarakat, 10(1), pp. 80–87
Calfee,  R.C.,  &  Valencia,  R.R.  (1991). APA  guide  to  preparing  manuscripts  for  journal publication . Washington, DC: American Psychological Association.