## MANAJEMEN PEMBENIHAN LELE MUTIARA ( Clarias sp.) DENGAN APLIKASI
PROBIOTIK DI UNIT

## PELAYANAN TEKNIS PENGEMBANGAN  TEKNOLOGI  PERIKANAN  BUDIDAYA  (UPT PTPB) KEPANJEN, MALANG, JAWA TIMUR
Hatchery Management for Mutiara Catfish (Clarias sp.) with Probiotics Application In the  Technical  Services  Unit  Technological  Development  of  Aquaculture  Kepanjen, Malang, East Java
Regita Ardyanti 1 *, Daruti Dinda Nindarwi 2 , Luthfiana Aprilianita Sari 2 dan Putri Desi Wulan Sari 2 . 1 Program Studi Budidaya Perairan, Fakultas Perikanan dan Kelautan, Universitas Airlangga, Surabaya
2 Departemen Manajemen Kesehatan Ikan dan Budidaya Perairan, Fakultas Perikanan dan Kelautan, Universitas Airlangga, Surabaya *regita.ardyanti-13@fpk.unair.ac.id

## Abstrak
Lele  ( Clarias sp.)  merupakan  jenis  ikan  konsumsi  air  tawar  dengan  tubuh  memanjang  dan  kulit  licin. Ikan  lele  MUTIARA  adalah  strain  baru  ikan  lele  Afrika Clarias  gariepinus Burchell,  1822  unggul  hasil pemuliaan  Badan  Penelitian  Pemuliaan  Ikan  (BPPI)  Sukamandi  yang  telah  dinyatakan  lulus  pada  Penilaian Pelepasan Jenis/Varietas pada tanggal 27 Oktober 2014, dengan nama ikan lele MUTIARA (Mutu Tinggi Tiada Tara).  Praktek  Kerja  Lapang  ini  dilaksanakan  di  Unit  Pelayanan  Teknis  Pengembangan  Teknologi  Perikanan Budidaya Kepanjen, Kabupaten Malang, Jawa Timur pada tanggal 18 Januari - 12 Februari 2016. Praktek Kerja Lapang  ini  adalah  metode  partisipasi  aktif  dengan  mengikuti  secara  langsung  kegiatan  yang  dilakukan dilapangan.  Pengambilan  data  dilakukan  dengan  cara  observasi,  wawancara  dan  partisipasi  aktif.  Hasil pengamatan menunjukkan bahwa manajemen pembenihan ikan lele mutiara dengan aplikasi probiotik dilakukan dengan  pemijahan  alami  meliputi:  persiapan  kolam,  seleksi  induk,  pemijahan,  fase  penetasan  telur, pemeliharaan larva dan benih, pemberian pakan, pengendalian hama  penyakit dan pembuatan pakan fermentasi. Manajemen  Pembenihan  Lele  Mutiara  ( Clarias sp.)dilakukan  secara  alami  dengan  perbandingan  induk  jantan dan betina adalah 1 : 1. Jumlah telur yang dihasilkan adalah 71.648 butir, telur yang terbuahi adalah 47.376 butir dan  telur  yang  berhasil  menetas  adalah  37.310  butir  sehingga  didapatkan Hatching  Rate (HR)  sebesar  78,7%. Kelangsungan  hidup  larva  ikan  gurami  awal  pemeliharaan  larva  berjumlah  37.310  ekor  dan  jumlah  akhir pemeliharaan larva berjumlah 35.000 ekor sehingga didapatkan Survival Rate (SR) sebesar 93,80%.
Kata kunci: Ikan Lele Mutiara, Manajemen Pembenihan dan Pemijahan Alami

## Abstract
Catfish (Clarias sp.) Is a type of freshwater fish consumption with an elongated body and smooth skin. Mutiara Catfish is a new strain of African Catfish Clarias gariepinus Burchell, 1822 superior breeding Agency for Research Breeding fish (ARDI) Sukamandi who have passed on Ratings Release Type / Variety on October 27, 2014, with name of Mutiara catfish (Mutu Tinggi Tiada Tara) / high quality matchless. Field Work Practice was  done  in  TechnologyDevelopment  Technical  Services  Unit  Aquaculture,  Kepanjen,  Malang,  East  Java  on January  18  to  February  12,  2016.  Field  Work  Practice  this  is  a  method  of  active  participation  by  following directly  the  activities  conducted  in  the  field.  Data  were  collected  by  observation,  interview  and  active participation. The results showed that the management of hatchery mutiara catfish with application of probiotics in  a  naturallyway,  include:  fishpond  preparation,  broodstock  selection,  spawning  phase,  the  phase  of  hatching eggs,  maintenance  of  larva  and  seed,  feeding,  pest  disease  control  and  feed  production  fermentation. Management of hatchery mutiara catfish( Clarias sp.) isdone by spawning naturally with a comparison ratio of male and female broodstock is 1: 1.Total of eggs produced is 71.648 grains, a fertilized egg is 47.376 grains and eggs were successfully hatched is 37.310 grains so obtained Hatching Rate (HR) by 78,7%.The Survival of larva gouramy early larva rearing amounted 37.310 tail and the final amount larvae rearing amounted  35.000 tail so obtained Survival Rate (SR) by 93,80%.
Keywords: Mutiara Catfish, The Management of Hatchery and Spawning Natural

## PENDAHULUAN
Lele  ( Clarias sp.)  merupakan  jenis ikan  konsumsi  air  tawar  dengan  tubuh memanjang  dan  kulit  licin.  Ikan  lele MUTIARA  merupakan  strain  baru  ikan lele  Afrika Clarias  gariepinus Burchell, 1822 unggul hasil pemuliaan Badan Pene- litian  Pemuliaan  Ikan  (BPPI)  Sukamandi yang telah dinyatakan lulus pada Penilaian Pelepasan  Jenis/Varietas  pada  tanggal  27 Oktober  2014,  dengan  namaikan  lele MUTIARA (Mutu Tinggi Tiada Tara).
Ikan  lele  MUTIARA  memiliki keunggulan performa budidaya yang relatif lengkap  sesuai  dengan  harapan  para pembudidaya  terutama  pertumbuhan  yang cepat,  pakan  yang  efisien,  variasi  ukuran yang rendah dan tahan penyakit (Bambang, 2014).
Berdasarkan  UU  No.  31  Tahun 2004  tentang  Perikanan,  pembudidayaan ikan  adalah  kegiatan  untuk  memelihara, membesarkan,  dan/atau  membiakkan  ikan serta memanen hasilnya dalam lingkungan yang  terkontrol.  Pembenihan  merupakan kegiatan  yang  meliputi  kegiatan  pena- nganan  induk,  pembuahan  dan  pasca penetasan untuk menghasilkan benih.Mutu benih  yang  dihasilkan  banyak  dipengaruhi oleh  mutu  induk  dan  lingkungan  seperti kualitas  ikan  dan  penyakit.  Sifat  genetis induk  yang  baik  sangat  diharapkan  dan dapat  diturunkan  antara  lain  pertumbuhan yang  cepat,  tahan  terhadap  penyakit  dan tidak cacat fisik.
Probiotik merupakan mikroorganis- me  hidup  yang  sangat  bermanfaat  bagi makhluk  hidup.  Mikroorganisme  yang terkandung  pada  Probiotik  mampu  mem- bantu  pencernakan  makanan  pada  tubuh hewan  dan  manusia  sehingga  makanan yang  mengandung  probiotik  akan  mampu dicerna  dan  diserap  tubuh  dengan  baik. Selain  itu  probiotik  mampu  meningkatkan kekebalan  tubuh  dari serangan  penyakit (Fenta, 2012).
Probiotik  diberikan  pada  budidaya ikan  sebagai  campuran  makanan  dan  ada yang  ditaburkan  pada  kolam  pemeli- haraan.Probiotik  yang  dicampur  pakan,
bisa  dicampurkan  dengan  pakan  buatan pabrik (pelet) maupun pakan alami seperti daun-daunan.  Penebaran  probiotik  pada kolam  akan  membantu  tumbuhnya  plank- ton-plankton  dan  mikroorganisme  lainnya dalam  air  kolam  sebagai  makanan  alami ikan  (Hendri,  2012).  Tujuan  dari  praktek kerja lapang ini adalah untuk  mempelajari dan  mempraktekan  manajemen  pembeni- han  lele  mutiara  ( Clarias sp.)  dengan aplikasi  probiotik  di  unit  pelayanan  teknis pengembangan  teknologi  perikanan  budi- daya,  mengetahui  masalah  yang  dihadapi, serta  mengetahui  prospek  usaha  pembe- nihan tersebut.

## METODOLOGI Waktu dan Tempat
Kegiatan  Praktek  Kerja  Lapang  ini dilakukan  di  Unit  Pelayanan  Teknis Pengembangan Teknologi Perikanan Budi- daya  Kepanjen,  Kabupaten  Malang,  Jawa Timur.  Kegiatan  Praktek  Kerja  Lapang dilaksanakan  mulai  tanggal  18  Januari sampai 12 Februari 2016.

## Metode Penelitian
Metode  kerja  yang  digunakan adalah  metode  partisipasi  aktif  dengan mengikuti  secara  langsung  kegiatan  yang dilakukan  dilapangan.  Pengambilan  data dilakukan  dengan  cara  observasi,  wawan- cara dan partisipasi aktif.

## HASIL DAN PEMBAHASAN Persiapan Kolam
Pemijahan  yang  dilakukan  di  UPT PTPB  Kepanjen  adalah  dengan  pemijahan alami.Bentuk kolam adalah persegi panjang.  Dengan  ukuran  bak  bervariasi kolam  benih  berukuran  2x2  m  dengan ketinggian  air  60  cm,  kolam  induk berukuran 4x6 m dengan ketinggian air 80 cm.  Menurut  Sunarma  (2004)  wadah pemijahan  dapat  berupa  bak  plastik  atau tembok dengan ukuran 2x1 m.
Kolam yang terbuat dari beton akan memberikan  konstruksi  kolam  yang  lebih permanen,  selain  itu  untuk  mencegah keluarnya  air  melalui  perembesan,  peresa-
pan,  dan  kebocoran  pada  dasar  serta dinding  kolam.  Saluran inlet berupa  pipa paralon  yang  mengelilingi  sisi  kolam  dan saluran outlet berupa  pipa  PVC  yang berada  di  bagian  dasar  kolam  yang mengarah pada selokan.Pada saluran outlet diberi  kasa  agar  larva  tidak  ikut  terbuang bersama dengan air.
Di dalam kolam pemijahan diletak- kan  kakaban  untuk  tempat  menempelnya telur ikan.Bentuk kakaban yang digunakan di  UPT  PTPB  Kepanjen  adalah  bentuk kakaban  pipih  dipasang  sejajar  di  permu- kaan  dasar  kolam.  Menurut  Sunarma (2004) kakaban digunakan untuk meletakkan telur disimpan di dasar kolam. Kakaban yang digunakan untuk melakukan pemijahan  lele  mutiara  terbuat  dari  ijuk yang diapit dengan kayu atau bambu  yang direkatkan  dengan  menggunakan  paku. Kakaban  memiliki  panjang  140  cm  dan lebar  40  cm.  Kakaban  harus  dibersihkan dengan  cara  di  cuci  terlebih  dahulu sebelum  digunakan  untuk  menghilangkan sisa  telur  yang  tidak  menetas  dari  pemi- jahan  sebelumnya.  Kakaban  yang  telah dibersikan  kemudian  dikeringkan  dengan cara  dijemur  dengan  tujuan  agar  kakaban terbebas  dari  mikroorganisme  yang  dapat menyebabkan  telur  lele  mutiara  gagal menetas.  Penjemuran  kakaban  dilakukan selama satu hari.

## Pemeliharaan Induk
Unit  Pelayanan  Teknis  Pengem- bangan  Teknologi  Perikanan  Budidaya Kepanjen  memilih  delapan  kolam  induk yang terdiri dari empat kolam induk jantan dan  empat  kolam  induk  betina.  Ukuran kolam  bervariasi  mulai  3x3x1  m  hingga 4x6x0,8  m.Padat  tebar  kolam  induk  2  -  5 ekor/m³.Menurut  Sunarma  (2004)  induk ikan  lele  mutiara  sebaiknya  dipelihara secara  terpisah  dalam  kolam  tanah  atau bak  tembok  dengan  padat  tebar  5  ekor/m² dapat  dengan  air  mengalir  ataupun  air diam.  Unit  Pelayanan  Teknis  Pengem- bangan  Teknologi  Perikanan  Budidaya Kepanjen  memiliki  580  ekor  induk  lele
mutiara, yang terdiri 270 induk jantan dan 310 induk betina.
Induk  jantan  dipelihara  secara  ter- pisah  dengan  induk  betina.  Hal  ini bertujuan  untuk memudahkan  dalam pengelolaan, pengontrolan dan yang paling penting  dapat  mencegah  terjadinya  pemi- jahan  diluar  kehendak.  Kolam  yang  digu- nakan  dapat  berupa  kolam  tanah  maupun kolam  beton.Tidak  ada  ketentuan  khusus tentang  ukuran  kolam  untuk  pemeliharaan induk.  Setiap  kolam  dilengkapi  dengan inlet dan outlet ,  dikedua  saluran  ini dipasang  saringan  agar  hewan  liar  (hama) tidak  masuk  dan  induk  yang  dipelihara tidak  keluar  atau  kabur.  Saluran inlet digunakan  sebagai  saluran  pemasukan  air dan  saluran outlet digunakan  untuk pengeluaran  air.Saluran inlet dan outlet terbuat dari pipa PVC dengan diameter 10 cm.
Selama masa perawatan induk ikan lele  diberi  pakan  pelet  hi-pro-vite  781 dengan kandungan protein 31-33%.
Kandungan  protein  yang  tinggi  akan mempercepat  proses  pematangan  gonad. Pemberian  pakan  dilakukan  secara adlibi- tum dengan  cara  menebar  pakan  sedikit demi  sedikit.  Induk  diberi  pakan  dua  kali sehari  yaitu  pada  jam  12  siang  dan  7 malam.  Dalam  pemeliharaan  induk  juga diberikan pakan tambahan yang digunakan untuk  memacu  pematangan  gonad  dan agar  telur  yang  dihasilkan  berkualitas. Pakan  tambahan  yang  diberikan  dapat berupa  ikan  rucah  maupun  bekicot.  Calon induk  sebaiknya  tidak  diberi  makan  bang- kai  ayam  terlalu  banyak  karena  mengan- dung  lemak  yang  dapat  memperlambat induk  matang  gonad.  Induk  sebaiknya diberi  makan  cacing  atau  bekicot,  karena tinggi  protein.  Cacing  sutra  kurang  baik digunakan  sebagai  pakan  induk,  karena banyak mengandung lemak.

## Seleksi Induk
Seleksi  calon  induk    di  Unit  Pela- yanan  Teknis  Pengembangan  Teknologi Perikanan  Budidaya  Kepanjen  merupakan kegiatan  yang  dilakukan  dalam  upaya
memilih bibit yang baik sehingga produksi meningkat dengan sifat-sifat unggul, meli- puti  pertumbuhan  cepat  dan  mampu bertahan  pada  kondisi  lingkungannya. Induk  jantan  memiliki  ciri  warna  kelamin terlihat  kemerahan,  bentuk  urogenital meruncing,  bentuk  tulang  kepala  lebih mendatar  (pipih),  warna  dasar  tubuhnya hitam,  maka  ikan  tersebut  akan  berubah menjadi lebih hitam, perut tetap meruncing bila diurut ke arah urogenital akan menge- luarkan  cairan  berwarna  putih  susu. Sedangkan  induk  betina  memiliki  ciri warna  alat  kelamin  terlihat  kemerahan, bentuk urogenital membulat, bentuk tulang kepala  agak  cekung,  warna  tubuh  lebih cerah  dari  pada  warna  biasa,  perut membesar dan bila diurut akan mengeluar- kan  telur  berwarna  kuning  kehijauan (Wawancara pribadi, 2016)

## Pemijahan Alami Ikan Lele Mutiara
Induk  lele  ikan  mutiara  jantan  dan betina  yang  sudah  diseleksi  dimasukan  ke dalam  kolam  pemijahan  dan  ditunggu sampai  1x24  jam.  Pemijahan  alami  meng- gunakan  induk  betina  dan  jantan  dengan perbandingan  1  :  1  baik  jumlah  ataupun berat  (Sunarma,  2004).  Untuk  induk  lele mutiara  betina  sebelum  dimasukkan  ke kolam  pemijahan  sebaiknya  di  timbang terlebih  dahulu.  Proses  pemijahan  diawali dengan  saling  kejar  antara  induk  jantan dan  induk  betina  dilanjutkan  dengan pengeluaran telur oleh induk betina kemu- dian disusul dengan penyemprotan sperma oleh induk jantan. Proses pemijahan biasa- nya  berlangsung  diatas  jam  12  malam. Setelah  24  jam  induk  jantan  dan  induk betina  diangkat  dari  kolam  pemijahan. Pengangkatan induk harus dilakukan sese- gera  mungkin  agar  telur-telur  hasil  pemi- jahan tidak dimakan oleh indukan. Hal  ini dikarenakan setelah melakukan pemijahan, induk  akan  merasa  lapar  sehingga  berpo- tensi  untuk  memakan  telur  yang  ada  pada kakaban  dan  menempel  pada  dasar  serta dinding  kolam.  Induk  betina  yang  telah dipijahkan  di  timbang,  kemudian  induk jantan dan induk betina dikembalikan pada
kolam  induk.  Setelah  induk  jantan  dan betina  diangkat  dari  kolam  pemijahan kemudian  dilakukan  pergantian  air  seba- gian yaitu sebanyak 50-80%.

## Penetasan dan Pemeliharaan Larva dan Benih
Telur  hasil  pemijahan  menempel pada  serabut  kakaban.Kakaban  diletakkan dengan  posisi  rata  dan  semua  permukaan kakaban  harus  terendam  di  dalam  air.Hal ini  dimaksudkan  agar  seluruh  telur  juga ikut  terendam.  Jika  ada  telur  yang  tidak terendam  air,  dapat  dipastikan  telur  terse- but  tidak  akan  menetas.  Telur  yang  ter- buahi  berwarna  hijau  bening  dengan  inti berwarna merah pada bagian tepi, sedang- kan  telur  yang  tidak  terbuahi  berwarna putih  susu.  Telur  yang  terbuahi  akan menetas  menjadi  larva  setelah  24-48 jam.Telur yang baik akan menetas menjadi larva  sedangkan  telur  yang  jelek  akan membusuk.
Selama  penetasan  telur  kolam dialiri dengan debit air yang kecil, agar air terus  berganti  dan  air  yang  kotor  akibat pembusukan  telur  yang  tidak  terbuahi keluar melalui saluran outlet. Air mengalir tersebut  juga  digunakan  untuk  menjaga ketersediaan  oksigen  terlarut  dalam  kolam yang dapat mempercepat proses penetasan telur.  Hal  ini  sesuai  dengan  pernyataan Sunarma  (2004),  bahwa  penetasan  telur sebaiknya  pada  air  yang  mengalir  untuk menjamin  ketersediaan  oksigen  terlarut dan  penggantian  air  yang  kotor  akibat pembusukan telur yang tidak terbuahi Kakaban  diangkat  setelah  3  hari sejak  telur  menetas.Kemudian,  kakaban dibersihkan  dan  dikeringkan.Kakaban  ini dapat  digunakan  lagi  untuk  pemijahan berikutnya.  Telur  yang  tidak  menetas  atau mati dibuang dengan cara disipon. Setelah telur  menetas,  bak  penetasan  harus  sering dikontrol  atau  diamati.Larva  yang  baru menetas  berwarna  hitam  seperti  kecebong bergerak  berenang  di  dasar  kolam  atau melayang di sekitar serabut kakaban.
Perawatan  larva  di  UPT  PTPB Kepanjen  dilakukan  dengan  pemberian
pakan,  mengganti  air,  memberi  aerasi  dan penyimponan untuk membuang sisa makanan,  kotoran  dan  bangkai  ikan  lele mutiara.Dalam  perawatan  larva  ikan  lele mutiara  membutuhkan  ketelatenan  dalam mengurus  karena  ikan  lele  mutiara  dalam stadia  larva  sangat  mudah  mati,  maka selama  perawatan  larva  ikan  lele  mutiara harus diamati.
Dari  hasil  praktek  kerja  lapang, fekunditas  yang  dihasilkan  adalah  71.648 dengan  sebanyak  24.272  telur  tidak terbuahi.  Banyaknya  jumlah  telur  yang tidak  terbuahi  mengakibatkan  rendahnya presentase fertilization  rate yang  hanya mencapai  66,12%.  Untuk  perhitungan Heatching  Rate dari  pembenihan  yang dilakukan di Unit Pelayan Teknis
Pengembangan Teknologi Perikana
Budidaya Kepanjen diperoleh hasil sebesar 78,7%.Kelangsungan hidup larva ikan lele mutiara  selama  pemeliharaan  mempunyai jumlah  awal  pemeliharaan  sebesar  37.310 ekor  dan  jumlah  akhir  pemeliharaan  larva sebesar  35.000  ekormaka  dapat  dikatakan kelangsungan hidup ( survival rate) sebesar 93,80%.

## Pemberian Pakan
Pemberian  pakan  larva  ikan  pada hari  pertama  sampai  tiga  hari  setelah menetas,  pakan  merupakan  kuning  telur ( yolk  sac )  yang  dibawa  sejak  menetas.
Setelah  tiga  hari  memakan  kuning  telur ( yolk  sac )  hari  berikutnya  larva  memakan cacing  sutra.Setelah  larva  berukuran  1  cm atau  dapat  berenang  naik  turun  diberikan pakan tepung udang atau tepung ikan yang memiliki  protein  40-60%  karena  pencer- naan  benih  sudah  mulai  sempurna.Pakan ini diberikan tiga kali, pagi pada pukul 8-9, sore pada pukul  16-17,  malam  pada pukul 20-21.Pada ukuran 2-3 cm diberikan pakan pellet.  Dalam  pemberian  pellet  ini  dilaku- kan  secara  bertahap  karena  benih  ikan masih  belum  terbiasa  dengan  pellet, sehingga  harus  dilakukan  secara  bertahap (pengurangan  pakan  tepung)  setiap  hari sampai  benih  ikan  lele  mutiara  memakan pellet  apung  secara  permanen.  Setelah  itu
benih  ikan  lele  tidak  perlu  diberi  pakan tepung.

## Pengendalian Hama dan Penyakit
Pada Unit Pelayanan Teknis Pengembangan Teknologi Perikanan Budi- daya  Kepanjen  hama  yang  sering  menye- rang baik pada kolam pemeliharaan induk, pemijahan, pemeliharaan larva, dan pende- deran  adalah  hama  katak.  Katak  biasanya juga  bertelur  di  dalam  kolam  pemijahan sehingga  sel  telur  harus  dibuang  secepat mungkin sebelum menetas agar berudunya tidak  mengganggu  larva  lele  mutiara. Apabila  ditemukan  adanya  katak  pada kolam pemijahan maupun kolam pendede- ran, maka sesegera mungkin katak tersebut diambil dan dibuang. Penyakit yang sering menyeranglarva lele mutiara adalah penyakit Trichodiniasis, yang  disebabkan oleh  parasit Trichodina  sp. Penyakit  ini ditandai  dengan  pergerakan  lele  mutiara lemah,  nafsu  makan  menurun,  produksi lendir  yang  berlebihan,  dan  sering  dijum- pai pendarahan pada permukaan tubuh.

## Aplikasi Probiotik
Probiotik  yang  digunakan  di  UPT PTPB Kepanjen yaitu Probiofish (produksi sendiri) dan Bioliser (produksi CV Nelayan).  Kelebihan  Probiofish  yaitu jumlah  bakteri  sudah  jelas  dari  hasil  uji Laboraturium tidak bersifat komersil sedangkan  kelebihan  Bioliser  formulasi yang digunakan sama dan bersifat komersil.  Bakteri  yang  terkandung  dalam probiotik  tersebut  adalah Lactobacillus, Nitrobacter,  Bacillus,  Yeast, dan Aceto- bacter (Wawancara  Pribadi,  2016).  Penga- ruh  penggunaan  probiotik  mempercepat pertumbuhan  benih  ikan,  menjaga  kualitas air  kolam,  benih  ikan  lebih  sehat,  penye- rapan nutrisi pakan lebih sempurna, sistem kekebalan  tubuh  benih  ikan  meningkat (Supriyanto,  2010).  Aplikasi  probiotik diberikan  dengan  cara  dicampurkan  pada pakan  pellet  dan  air  kolam.  Pemberian probiotik  pada  pakan  fermentasi  yaitu  10 cc jus cacing, 10 cc SGB Bionutrien, 10 cc SGB Biolizer, 10 cc rojo tani (pupuk tani),
satu sendok makan susu  skim, satu sendok makan  vita  chicks,  80  ml  molase,  1  liter air, dan 1 sak pellet diamkan selama 3 hari, sedangkan  pemberian  probiotik  pada  air kolam  cukup  ambil  probiotik  satu  gelas kecil  lalu  campurkan  pada  air  kolam. Fungsi  dari  SGB  Bionutrien  dan  SGB Biolizer  hampir  sama  yaitu  memacu pertumbuhan  ikan,  meningkatkan  nafsu makan,  meningkatkan  kekebalan  (sistem immuno)  dari  serangan  penyakit,  mening- katkan  efisiensi  pakan.  Keunggulan  pakan yang  difermentasi  adalah  mempercepat pertumbuhan dan perkembangan ikan.

## KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan
Manajemen  pembenihan  ikan  lele mutiara  ( Clarias sp.)  di  Unit  Pelayanan Teknis  Pengembangan  Teknologi  Peri- kanan  Budidaya  (UPT  PTPB)  Kepanjen dilakukan  dengan  pemijahan  alami  yang meliputi  persiapan  kolam,  pemeliharaan induk,  seleksi  induk,  pemijahan  alami, pemberian  pakan,  kontrol  kualitas  air, pengendalian  hama  dan  penyakit.  Hama dan  penyakit  yang  menyarang  ikan  lele mutiara  yaitu Trichodina sp., Aeromonas hydrophila .  Prospek  Pengembangan  usaha manajemen  pembenihan  lele  mutiara ( Clarias sp.)  di  Unit  Pelayanan  Teknis Pengembangan
Teknologi
Perikana
Budidaya  (UPT  PTPB)  Kepanjen  belum mampu  memenuhi  semua  permintaan benih.Salah  satu  penyebabnya  kurangnya tenaga  kerja  yang  menangani  masalah pembenihan lele mutiara.

## Saran
Berdasarkan  praktek  kerja  lapang yang telah dilakukan, disarankan agar perlu ditingkatkan  ketersediaan  pakan  alami seperti  cacing  sutra,  karena  kurangnya pakan menyebabkan benih menjadi kanibal.

## DAFTAR PUSTAKA
Bambang  Iswanto,  Imron,  dkk.  2014. Petunjuk  Teknis  Budidaya  Ikan
Lele  Mutiara.  Balai  Penelitian Pemuliaan Ikan. Sukamandi.
Fenta  Aquarista,  Iskandar,  Ujang  Subhan. 2012.  Pemberian  Probiotik  dengan Carrier  Zeolit  pada  Pembesaran
Ikan Lele Dumbo ( Clarias gariepinus ).Jurnal  Perikanan  dan Kelautan.
Hendri  Ahmadi,  Iskandar,  dkk.  2012.
Pemberian  Probiotik  Dalam  Pakan Terhadap Pertumbuhan Lele Sangkuriang  ( Clarias  gariepinus ) Pada Pendederan II.Jurnal Perikanan dan Kelautan. Sunarma,  A.  2004.  Peningkatan  Produkti- vitas  Usaha  Lele  Sangkuriang ( Clarias gariepinus ). Makalah disampaikan  pada  Temu  Usaha
Direktorat  Jendral  Perikanan  Budi- daya  Dinas  Kelautan  Perikanan,
Bandung 4-7 Oktober 2004. Bandung, 13 hal. Supriyanto.  2007.  Pengaruh  Pemberian Probiotik  Dalam  Pellet  Terhadap Perumbuhan Lele Sangkuriang ( Clarias gariepinus ). Jurnal
Perikanan dan Kelautan. Pp. 233.