## JANHUS Journal of Animal Husbandry Science
Jurnal Ilmu Peternakan Fakultas Pertanian, Universitas Garut P ISSN : 2548-7914, E ISSN : 2775-0469

## PENGARUH PENGGUNAAN AIR GULA MERAH DAN KEPADATAN KANDANG TERHADAP PERFORMA AYAM BROILER YANG DIPELIHARA PADA SISTEM OPEN HOUSE
(The Effect of Brown Sugar Water and Cage Density on the Performance of Broiler Chickens Reared in an Open House System)
Nanang Nurdiana 1 ; Novia Rahayu 2 ; Nurul Frasiska 3
1,2,3 Program Studi Peternakan, Fakultas Pertanian Perjuangan Tasikmalaya Jalan Pembela Tanah Air No.77 Tawang, Tasikmalaya, 46115
Email: nurulfrasiska@unper.ac.id

## Abstrak
Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui  pengaruh  penggunaan  air  gula  merah sebagai  anti  stress  dan  kepadatan  kandang  terhadap  performa  ayam  broiler,  untuk mengetahui berapa level penggunaan air gula merah sebagai anti stress dan kepadatan kandang  terhadap  performa  ayam  broiler.  Metode  penelitian  dilakukan  eksperimen menggunakan  Rancangan  Acak  Lengkap  (RAL)  pola  Faktorial.  Penelitian mengunakan faktor  A adalah kepadatan kandang yaitu: kepadatan kandang pertama (A1)  berisi  8  ekor/m²,  kepadatan  kandang  kedua  (A2)  berisi  10  ekor/m².  Faktor  B adalah  level  pengunaan  air  gula  antara  lain  B1=  0%  ,  B2=  1%,  B3=  2%,  B4=  3%. Sehingga didapatkan 8 kombinasi perlakuan A x B yaitu: A1B1 = 8 ekor + 0% air gula A1B2 = 8 ekor + 1% air gula, A1B3 = 8 ekor + 2% air gula , A1B4 = 8 ekor + 3% air gula , A2B1 = 10 ekor + 0% air gula , A2B2 = 10 ekor + 1% aiar gula , A2B3 = 10 ekor + 2% air gula , A2B4 = 10 ekor + 3% air gula. Parameter yang di ukur konsumsi pakan,  pertubuham  bobot  badan, feed  convertion  ratio dan  bobot  akhir.  Kepadatan kandang  memberikan  pengaruh  nyata  sementara  gula  secara  statistik  tidak memberikan pengaruh nyata pada semua parameter produksi ayam broiler.
Kata Kunci : Ayam broiler, air gula merah, kepadatan kandang

## Abstract
This research aims to know the effect of using brown sugar water as anti-stress and cage  density  on  broiler  performance,  to  determine  the  level  of  use  of  brown  sugar water as anti-stress and cage density on broiler performance. The research method was  carried  out  experimentally  using  a  Completely  Randomized  Design  (CRD) Factorial pattern Research using factor A is the density of the cage, namely: the first cage  density  (A1)  contains  8  birds/m²,  the  second  cage  density  (A2)  contains  10 birds/m². Factor B is the level of sugar water use, including B1 = 0%, B2 = 1%, B3 = 2%, B4 = 3%. This resulted in 8 treatment combinations of A x B, namely: A1B1 = 8
birds + 0% sugar water A1B2 = 8 birds + 1% sugar water, A1B3 = 8  birds + 2% sugar water, A1B4 = 8 birds + 3% sugar water, A2B1 = 10 birds + 0% sugar water, A2B2 = 10 birds + 1% sugar water, A2B3 = 10 birds + 2% sugar water, A2B4 = 10 birds + 3% sugar water Parameters measured feed consumption, body weight gain, feed  conversion  ratio  and  final  weight.  Cage  density  had  a  significant  effect  while sugar  statistically  did  not  have  a  significant  effect  on  all  broiler  production parameters.
Keywords: Broiler chickens, brown sugar water, cage density

## 1 Pendahuluan
Perkembangan  Ayam  Broiler  cukup  pesat  sejak  masuk  ke  Indonesia.  Ayam  broiler merupakan jenis ayam yang pertumbuhannya paling cepat. Hal ini dikarenakan ayam broiler telah mengalami perkembangan teknologi dan rekayasa genetik sehingga memiliki sifat yang menguntungkan  secara  ekonomi.  Ayam  broiler    disebut  juga  dengan  ras  daging,  dan merupakan  jenis  ras  berkualitas  tinggi  yang  dihasilkan  dari  persilangan    ayam  dengan produktivitas tinggi, terutama dalam produksi daging (Fischer, et al. 2014). Kualitas genetik yang baik  paling baik  dicapai  ketika  ayam  menerima  faktor  lingkungan yang mendukung seperti  pakan    berkualitas  tinggi,  perawatan  medis  untuk  mencegah  penyakit,  dan  sistem kandang yang baik.
Penelitian  yang  di  lakukan  oleh  Najibulloh  et  al.  (2015)  menyebutkan  bahwa  Kepadatan kandang 8 sampai 16 ekor/m 2 tidak mempengaruhi produktivitas ayam broiler. Oleh karena itu  muncul  gagasan  untuk  menambah  angka  kepadatan  kandang  untuk  mencapai produktivitas    tinggi  dan  efisiensi    lahan.  Namun  disisi  lain  kepadatan  yang  tinggi mengakibatkan  suhu    dan  kelembapan  lingkungan  menjadi  tinggi.  Selain  itu  juga  dapat meningkatkan  kadar  ammonia  kandang.  Kondisi  ini  dapat  menyebabkan heat  stress pada ayam broiler (Pratama et al., 2019).
Stress akibat proses pengangkutan dari lokasi penetasan ke kandang saat tahap chick in juga sering terjadi. Peternak menggunakan gula merah sebagai bahan sumber energi yang paling mudah  didapatkan  untuk  menanggulangi  stress  akibat  pengangkutan.  Namun  gula  merah tidak  bisa  dijadikansebagai  pengganti  energi  secara  keseluruhan.  Energi  untuk  kehidupan tetap  harus  dipenuhi  dari  pakan  dengan  nutrisi  seimbang.  Peternak  memberikan  air  gula merah pada ayam saat awal masuk kandang, untuk mencegah kondisi ayam sedang stres yang disebabkan  oleh    perjalanan,  cekaman  suhu,  dan  kondisi  lingkungan  yang  baru  (Prajalika 2018).
Dalam upaya mencapai produktivitas ayam yang optimal diperlukan berbagai upaya dalam pemeliharaan. Modifikasi sistem pemeliharaan merupakan cara yang bisa dilakukan untuk meminimalisir  tingkat  stress  pada  ayam.  Dengan  mengkombinasikan  dua  sistem pemeliharaan  yaitu  modifikasi  kepadatan  kandang  dan  pemberian  air  gula,  diharapkan mampu meningkatkan produktifitas  ayam  broiler.  Selain  itu  juga  dapat  menjadi  informasi yang dapat dipraktekkan oleh peternak karena tidak membutuhkan teknik dan bahan yang sulit. Tujuan dari penelitian ini yaitu untuk mengetahui pengaruh penggunaan air gula merah sebagai  anti  stress  dan  kepadatan  kandang  terhadap  performa  ayam  broiler  dan  untuk mengetahui  level  paling  optimal  penggunaan  air  gula  merah  sebagai  anti  stress  dan kepadatan kandang terhadap performa ayam broiler.
Vol. 8; No.  2; Juni 2024 Halaman 100- 107

## 2 Metodologi

## Materi Penelitian
Materi yang digunakan dalam penelitian ini adalah DOC ( day old chick ) ayam broiler yang berjumlah  216  ekor  yang  terbagi  dalam  8  kombinasi  perlakuan.  Ayam  Broiler  dipelihara selama  33  hari  pada  kandang  yang  berukuran  1  m  x  1  m  x  0,4  m  sebayak  24  petak. pemeliharaan  ini  mengguanakan  8  kombinasi  perlakuan  dengan  3  kali  ulangan  sistem pemeliharan  kandang  open house.  Perlengkapan  kandang yang  digunakan  meliputi  sekam dan  koran/kertas  yang  lain  sebagai  alas,  tempat  pakan,  tempat  minum,  bohlam  dan timbangan.   Ayam dipelihara  selama  33  hari  dengan  pemberian  pakan  dilakukan  dua  kali sehari pada pagi dan sore hari. Air minum diberikan secara ad libitum . Perlakuan pemberian air  gula  dilakukan  pada  pagi  hari.  Data  konsumsi  pakan  dicatat  setiap  hari  dengan  cara mengurangkan jumlah pemberian dengan sisa pakan. Penimbangan bobot badan dilakukan tiap pekan. Serta konversi ransum dihitung dari jumlah konsumsi pakan dibagi dengan bobot badan.

## Rancangan Penelitian
Penelitian  dilakukan  secara  eksperimental in  vivo mengunakan  Rancangan  Acak  Lengkap (RAL) pola Faktorial. Faktor A adalah kepadatan kandang yaitu A1 = 8 ekor/m² dan A2= 10 ekor/m². Faktor B adalah level pengunaan air gula yaitu B1 = 0%, B2 = 1%, B3 = 2%, B4= 3%. Sehingga didapatkan 8 kombinasi perlakuan A x B yaitu:
A1B1 = 8 ekor + 0% air gula A1B2 = 8 ekor + 1% air gula A1B3 = 8 ekor + 2% air gula A1B4 = 8 ekor + 3% air gula A2B1 = 10 ekor + 0% air gula A2B2 = 10 ekor + 1% air gula A2B3 = 10 ekor + 2% air gula A2B4 = 10 ekor + 3% air gula
Masing-masing  perlakuan  diulang  sebanyak  3  kali  sehingga  jumlah  ternak  sebanyak  216 ekor. Pemberian air gula dilakukan setiap hari pada pagi hari. Kandungan protein kasar (PK) ransum mengunakan standar kebutuhan 21% – 24%. Pakan diberikan dua kali pada pagi dan sore  hari    120  gram/ekor/hari.  Pakan  yang diberikan  merupakan  pakan komersial  dari  PT Charoen Pokphand. Kandungan energi metabolis ransum sebanyak 3035 kkal/kg.
Pemberian air minum secara ad libitum . Kandungan yang diberikan Pada fase awal datang DOC (Day Old Chick) diberikan pakan booster masa awal umur 0 – 7 hari yang mempunyai bentuk  yang halus, pakan pada  hari  ke-8  sampai  hari  ke  21 diberikan pakan butiran  masa awal ayam pedaging yang berbentuk crumble kandungan ransum dan nutrisinya bisa dilihat pada Tabel 1.

## Analisis Data
Data  bobot  badan  akhir,  pertambahan  bobot  badan,  konsumsi  pakan,  dan  konversi  pakan yang diperoleh diolahkan ditabulasi dan dianalisis menggunakan analisis ragam (ANOVA) jika  terdapat  perbedaan  nyata  di  uji  lanjut  dengan Duncan menggunakan  perangkat  lunak SPSS versi 26.0.

## Tabel 1. Kandungan Nutrien Pakan
No Nutrien Kandungan 1. Kadar Air (maksimal) 12 % 2. Protein Kasar 20-22 % 3. Lemak Kasar (minimal) 5 % 4. Serat Kasar (maksimal) 5 % 5. Abu (maksimal) 8 % 6. Fosfor 0,5 % 7. Energi Metabolis 3035 (kkal/kg) Sumber : PT Charoen Pokphand, 2023

## 3 Hasil dan Pembahasan
Hasil penelitian penggunaan air gula merah dan kepadatan kandang terhadap produktifitas ayam broiler disajikan pada Tabel 2.
Tabel 2. Rataan Parameter Produksi Ayam Broiler
No Parameter Kepadatan Air Gula B1 B2 B3 B4 1 Rataan Konsumsi Pakan (g/ekor/hari) A1 115,6 115,6 115,6 115,6 A2 115,3 115,3 115,3 115,3 2 PBB (g/hari) A1 63,12 a 55,10 a 59,39 a 62,17 a A2 64,70 b 55,56 b 51,41 b 51,57 b 3 Bobot Akhir (g) A1 922,92 a 905,42 a 935,00 a 964,58 a A2 834,67 b 839,67 b 844,33 b 856,33 b 4 Feed Convertion Ratio (FCR) A1 3,27 a 3,32 a 3,23 a 3,12 a A2 3,6 b 3,58 b 3,56 b 3,51 b Keterangan:
A1 = Kepadatan Kandang 8 Ekor, A2 = Kepadatan Kandang 10 ekor, B1 = Persentase Air Gula 0%, B2 = Persentase Air Gula 1%, B3 = Persentase Air Gula 2%, B4 = Persentase Air Gula 3%. Superskip  vertikal  (a,b)  menunjukan  perbedaan  nyata  terhadap  parameter  produksi  ayam broiler.

## Konsumsi Pakan
Penggunaan air gula merah tidak menunjukan pengaruh nyata (P>0,05) terhadap konsumsi ransum maupun kepadatan kandang terhadap konsumsi ransum ayam broiler. Tidak terdapat interaksi  antara  faktor  kepadatan  kandang  dan  penggunaan  air  gula  merah  (P>0,05). Penelitian penggunaan air gula pada unggas juga pernah diteliti oleh Joris et al., (2020) dan menunjukkan  hasil  yang  juga  tidak  berbeda  nyata.  Air  gula  memang  merupakan  sumber energi yang cepat dimanfaatkan oleh tubuh. Namun sumber energi utama adalah berasal dari pakan  yang  yang  dikonsumsi  ternak.  Ransum  dengan  nutrisi  seimbang  akan  berpengaruh pada  produktivitas  ternak.  Dalam  penelitian  terlihat  tidak  ada  perbedaan  perlakuan  pakan
sehingga menunjukkan tidak ada perbedaan yang nyata pada konsumsi pakan. Seluruh pakan yang disediakan selama penelitian terukur sesuai kebutuhan dan tidak terdapat sisa pakan.
Faktor  yang  mempengaruhi  tingkat  kenyamanan  pada  unggas  salah  satunya  adalah kepadatan kandang. Kepadatan kandang yang terlalu tinggi akan mengakibatkan suhu dalam kandang meningkat  akibat penguapan  dari panas  tubuh  ternak  (Dzuhri et  al. , 2022).  Suhu panas  dan  lembab  didalam  kandang  akan  berdampak  pada  ternak  yang  sulit menyeimbangkan  suhu  tubuh  (Dato et  al .,  2019). Suhu  lingkungan  akan  berdampak pada reaksi  lapar  pada  ternak.  Relatif  samanya  konsumsi  pakan  ayam  broiler  pada  umur  yang berbeda tidak mempengaruhi jumlah konsumsi pakan. Hasil penelitian menunjukan rataan konsumsi yang berbeda pada jumlah kepadatan kandang 8 ekor/m² A1 yaitu sebesar  115,6 gram  /ekor  sedangkan  kepadatan  kandang  10  ekor/m²  rataan  konsumsi  sebesar  A2  yaitu sebesar 115,3 gram/ekor selama pemeliharaan 33 hari. Perlakuan pemberian air gula merah pada  penelitian  ini  tidak  menunjukan  adanya  perbedaan  pada  kepadatan  kandang  maupun pada pemberian air gula merah dengan konsentrasi yang berbeda. Pemberian air gula merah tidak  boleh  diberikan  secara  berlebihan  karena  bisa  memberikan  efek  buruk  seperti  diare sehingga litter menjadi  cepat  basah.  Pemberian  air  gula  dengan  level  rendah  mungkin mengakibatkan  tidak  ada  pengaruh  terhadap  kondisi  tubuh  ternak.  Oleh  karena  itu  tidak telihat peningkatan konsumsi pakan pada penambahan glukosa, sukrosa, dan gliserin pada berbagai  konsentrasi.  Tingkat  konsumsi  pakan  pada  ayam  dipengaruhi  oleh  kandungan energi pakan, bobot badan ayam, bangsa ayam, dan suhu lingkungan (Yoris dan Frediksz, 2019).

## Pertambahan Bobot Badan
Respon  pertumbuhan  bobot  badan  ayam  broiler  pada  penelitian  ini  diukur  pada  umur pemeliharaan 0 hari dan 33 hari pemeliharaan dilihat pada tabel 1 Penggunaan air gula merah tidak  menunjukan  pengaruh  nyata  (P>0,05)  terhadap  pertumbuhan  bobot  badan,  namun kepadatan  kandang  menunjukan  pengaruh  nyata  (P<0,05)  terhadap  pertumbuhan  bobot badan  ayam  broiler.  Tidak  terdaapat  interaksi  antara  faktor  kepadatan  kandang  dan penggunaan  air  gula  merah  (P>0,05).  Hal  ini  untuk  mengetahui  peningkatan  bobot  badan sebagai  acuan  standar  produksi.Pertambahan  bobot  badan  merupakan  indikator  yang  baik untuk  memberi  gambaran  pertumbuhan  dan  merupakan  salah  satu  parameter  yang  dapat digunakan sebagai standar produksi (Yunilas, 2005; Muharlien et al ., 2012).
Hasil  penelitian  ini  menunjukan  bobot  tertinggi  ditemukan  pada  perlakuan  A2  dengan konsentarsi air gula 0%, yaitu sebesar 64,7 gram/ekor, bobot badan terrendah tersebut pada perlakuan  A2  dengan  konsentrasi  air  gula  2%  yaitu  sebesar  51,41  gram/ekor.  Menurut Dharmawan  dkk  (2016)  kepadatan  kandang  yang  ideal  di  di  dalam  penelitiannya menggunakan  7-8  ekor/m 2 .  Hasil  dari  penelitian  dengan  kepadatan  kandang  8  ekor/m 2 pertumbuhan  bobot  badan  dengan  nilai  rata  –  rata  yaitu  59,94  gram/ekor  sementara kepadatan  kandang 10  ekor/m 2 pertumbuhan bobot  badan  perekor dengan nilai  rata  –  rata 55,81  gram/ekor.  Pertumbuhan  merupakan  sifat  kuantitatif  yang  dapat  diketahui  melalui pertambahan bobot badan (Prayogo et al ., 2017).
Fase  pertumbuhan  ayam  broiler  berdasarkan  laju  pertumbuhan  dibedakan  menjadi  fase starter  yang  terjadi  pada  umur 1  –21 hari  dan  fase  finisher  umur  22  –35  hari  atau  sampai dengan  usia  pemotongan  (Listyasari et  al .,  2022).  Penambahan  air  gula  merah  dengan konsentrasi yang berbeda pada penelitian ini tidak memberikan pengaruh pada pertumbuhan ayam broiler yang bisa dilihat pada hasil pemeliharan yang menunjukan berat rata – rata tiap perlakuan.

## Bobot Badan Akhir
Berdasarkan  hasil  analisis  statistik  padaTabel  2  menunjukkan  bahwa  Penggunaan  air  gula merah tidak menunjukan pengaruh nyata (P>0,05) terhadap bobot akhir, namun kepadatan kandang  menunjukan  pengaruh  nyata  (P<0,05)  terhadap  bobot  akhir  ayam  broiler.  Tidak terdapat interaksi antara faktor kepadatan kandang dan penggunaan air gula merah (P>0,05). Terhadap bobot ahir sehingga dapat dikatakan bahwa taraf pemberian air gula merah yang diberikan (0 %,1%, 2 %, dan 3 %) terhadap parameter produksi ayam broiler. Serat kasar yang  tinggi dapat  mempengaruhi  jumlah  absorpsi  nutrisi  yang  lain.  Tingginya  kandungan serat kasar dapat mengganggu pertumbuhan ayam broiler, terutama melebihi ambang batas kebutuhan ternak (Putra et al ., 2021).
Hasil penelitian pemeliharaan selama 33 hari menunjukan bobot akhir tertinggi ditemukan pada perlakuan A1 dengan konsentarsi air gula 3%, yaitu sebesar 964,58 gram/ekor, bobot badan  terendah  tersebut  pada  perlakuan  A1  dengan  konsentrasi  air  gula  0%  yaitu  sebesar 834,67gram/ekor.  Bobot  badan  ayam  dalam  pemeliharaan  ini  termasuk  rendah  karena konsumsi pakan juga rendah. Perbedaan tingkat kepadatan berpengaruh pada bobot badan yang  dihasilkan.  Ayam  yang  dipelihara  pada  kepadatan  8  ekor/m 2 memiliki  rataan  bobot badan lebih tinggi dibandingkan dengan ayam yang dipelihara pada kepadatan 10 ekor/m 2 . Hal-hal yang mempengaruhi bobot badan akhir pada ayam broiler antara lain; genetik, jenis kelamin  ternak,  nutrien  pakan  dalam  hal  ini  protein,  suhu  lingkungan,  manajemen perkandangan  dan  sanitasi  (Hasan et  al., 2013).  Menurut  Wulandari  (2012),  bobot  badan akhir ayam broiler pada umur 5 minggu berkisar 1534-1600 gram/ekor. Jika dibandingkan dengan hasil penelitian ini, bobot badan akhir penelitian ini termasuk rendah.

## Konversi Pakan
Berikut  adalah  rata  –  rata  hasil  penelitian Feed  Corvension  Ratio  (FCR )  pada  masing  – masing  perlakuan  disajikan  pada  Tabel  2.  Penggunaan  air  gula  merah  tidak  menunjukan pengaruh nyata (P>0,05) terhadap Fedd Convertion Ratio (FCR) , namun kepadatan kandang menunjukan pengaruh nyata (P<0,05) terhadap Fedd Convertion Ratio (FCR) ayam broiler. Tidak  terdapat  interaksi  antara  faktor  kepadatan  kandang  dan  penggunaan  air  gula  merah (P>0,05). Hal ini diperkirakan karena penggunaan gula merah dalam jumlah yang kecil. Pada penelitian  Ashari et  al., (2022)  penggunaan  air  gula  memiliki  hasil  rataan  konversi  pakan terbaik pada 5% dibanding yang tidak diberikan air gula. Meskipun pada penelitian serupa, penggunaan  gula  aren  yang  berbeda  tidak  menunjukkan  perbedaan  yang  nyata.  Nilai konversi  pakan  pada  penelitian  ini  termasuk  besar  karena  tidak  sesuai  dengan  standar konversi  pakan  ayam  broiler  fase  finisher  umur  28  sampai  35  hari  yaitu  1,37  hingga  1,5 (Cobb-Vantress, 2018).
Nilai  FCR  paling  rendah  didapatkan  pada  perlakuan  A1  dengan  nilai  3,12  atau  pada penggunaan  air  gula  merah  3%.  Sementara  itu,  nilai  FCR  tertinggi  didapatkan  pada perlakuan A2 dengan nilai 3,58 lebih tinggi dibandingkan nilai FCR dari A1. Menurut Woro et al., (2019) angka kepadatan 8 ekor/m 2 termasuk pada angka kepadatan yang rendah dan menghasilkan konversi pakan yang lebih rendah, sedangkan kepadatan 10 ekor/m 2 termasuk dalam  kepadatan  kandang  tinggi  justru  menurunkan  bobot  badan  dan  menghasilkan  FCR yang  tinggi  dengan  nilai  3,33.  Hal  ini  diakibatkan  jumlah  ternak  dalam  satu  petak  juga mempengaruhi  jumlah  konsumsi  pakan.  Namun  tidak  berpengaruh  pada  rataan  konsumsi pakan  per  ekor.  Hasil  penelitian  menunjukan  bahwa  kepadatan  kandang  8  ekor/m 2 menunjukan FCR dengan  nilai  yaitu 3,2  sedangkan  kepadatan  kandang  10  ekor/m 2 menunjukan FCR dengan nilai yaitu 3,6.
Vol. 8; No.  2; Juni 2024 Halaman 100- 107

## 4 Kesimpulan
Kepadatan  kandang  dan  pemberian  air  gula  tidak  mempengaruhi  konsumsi  pakan  karena intake pakan terukur. Kepadatan kandang mempengaruhi pertambahan bobot badan harian, bobot akhir dan FCR ayam broiler, namun pemberian air gula dengan level berbeda tidak mempengaruhi performan produksi Ayam Broiler. Tidak terdapat interaksi antara kepadatan kandang dan pemberian air gula. Persentase air gula yang dihasilkan tidak menemukan level hasil  yang  maksimal  pada  parameter  produksi  ayam  broiler  sedangkan  pada  kepadatan kandang 8 ekor/m² menunjukan produksi lebih baik dari kepadatan kandang 10 ekor/m².

## 6 Daftar Pustaka
Ashari, A. H., Afnan, R., & Abdullah, L. 2022. Analisis Performa Ayam Broiler pada Jarak Transportasi  Berbeda  dan  Pemberian  Gula  Aren  dengan  Konsentrasi Berbeda. Jurnal Triton , 13 (2), 249-263.
Cobb-Vantress.  (2018). Broiler  Guide  Performance  and  Nutrittion  Supplement [internet] [diunduh 2022 15].
Dato,  D.  D.,  N.  M.  A.  G.  R.,  Astiti,  dan  N.  K.  S.  Rukmini.  2019.  Pengaruh  Kepadatan Kandang Terhadap Komposisi Fisik Ayam Broiler CP 707. Gema Agro 24 (2): 129- 133.
Dharmawan,  R.,  H.    S.    Prayogi,  dan  V.    M.    A.    Nurgiartiningsih.    2016.    Penampilan produksi ayam pedaging yang dipelihara pada lantai atas dan lantai bawah. Jurnal Ilmu-Ilmu Peternakan. 26(3): 27 –37
Dzuhri, A., Manullang, J. R., & Wibowo, A. (2022). Produktivitas ayam petelur fase layer dengan  tingkat  kepadatan  kandang  baterai  dan  umur  yang  berbeda. Jurnal Peternakan Lingkungan Tropis , 5 (1), 45-52.
Fischer, T, Byerlee, D and Edmeades, G. 2014. Crop yields and global food security. ACIAR Monograph No. 158. Australian Centre for International Agricultural.
Hasan. N. F. U. Atmomarsono dan E. Suprijatna. 2013. Pengaruh frekuensi pemberian pakan pada  pembatasan  pakan  terhadap  bobot  akhir.  Lemak  abdominal  dan  kadar  lemak hati ayam broiler. Animal Agriculture Journal. 2 (1): 336-343.
Joris,  L.,  &  Fredriksz,  S.  (2020).  Pengaruh  Penggunaan  Gula  Merah  Dalam  Air  Minum Terhadap  Produksi  Ternak  Burung  Puyuh. Jurnal  Hutan  Pulau-Pulau  Kecil , 4 (2), 165-171.
Listyasari,  N.,  Soeharsono,  danPurnama,  T.  M.  E.  (2022).  Peningkatan  Bobot  Badan, Konsumsi dan Konversi Pakan dengan Pengaturan Komposisi Seksing Ayam Broiler Jantan dan Betina. Acta Veterinaria Indonesiana, 10(3), 275–280.
Muharlien,  M.,  Achmanu,  A.,  &  Rachmawati,  R.  (2012).  Meningkatkan  produksi  ayam pedaging  melalui  pengaturan  proporsi  sekam,  pasir  dan  kapur  sebagai litter. TERNAK TROPIKA Journal of Tropical Animal Production , 12 (1), 38-45.
Najibulloh, M., U. Atmomarsono dan S.Kismiyati. 2015. Pengaruh kepadatan kandang dan penambahan  ekstrak  ubi  jalar  ungu  dalam  ransum  terhadap  produksi  karkas  dan presentase lemak abdominal ayam broiler.
Prajalika,  K.  Y. Pengaruh  Pemberian  Berbagai  Macam  Gula  Alami  terhadap  Profil  Darah dan Performans Ayam Jawa Super Fase Starter. (2018). Wahana Peternakan , 2 (2), 24-32.
Pratama, R. S. R., Sarjana, T. A., Suprijatna, E., & Atmomarsono, A. (2019). Pemanfaatan Protein  Ransum  pada  Ayam  Broiler  yang  Dipelihara  pada  Tingkat  Kandang Kepadatan Tinggi. Jurnal Pengembangan Penyuluhan Pertanian , 16 (29), 39-46.
Prayogo  W.    P.,  Suprijatna  E.,  danKurnianto  E.    (2017).    Perbandingan    Dua    Model Pertumbuhan dalam  Analisis  Pertumbuhan  Itik  Magelang  di  Balai  Pembibitan dan  Budidaya  Ternak  Non Ruminansia Banyubiru , Kabupaten Semarang. Jurnal Sain Peternakan Indonesia Vol., 12(3), 239–247.
Putra, B., Aswana, A., Irawan, F., & Prasetyo, M. I. (2021). Respon bobot badan akhir dan karkas  ayam  broiler  terhadap  subtitusi  sebagian  pakan  komersial  dengan  tepung daun  lamtoro  (Leucaena  leucocephala)  fermentasi.  Jurnal  Ilmu  Dan  Teknologi Peternakan, 9(2), 51– 58.
Woro, I. D., U. Atmomarsono dan R. Muryani.
2019.  Pengaruh  Pemeliharaan  pada  Kepadatan  Kandang  yang  Berbeda  terhadap Performa Ayam Broiler.Jurnal Sain Peternakan Indonesia. 14(4): 418-423.
Wulandari  M.  2012.  Pengaruh  Pemberian  Asam  Fulvat  Dalam  Ransum  Terhadap  Bobot Karkas,  Organ  Dalam  dan  Kolesterol  Daging  Ayam  Broiler.Skripsi.  Jurusan IlmuNutrisi  dan  Teknologi  Peternakan,  Fakultas  Peternakan,Institut  Pertanian Bogor. Bogor